新潟のラーメンpart35

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 17:58:19 ID:sMFlHIzS

●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内・近郊に展開のだるま屋ファミリー系。
●くるまや・ラーメンショップなどのアノ味。
●その他の地域・新しい店・街の食堂・中華屋・蕎麦屋など、
　新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメンをメいっぱい語ってくれ。
■うまいラーメン食わせろや！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
■ヽ(`Д;´)ﾉまずいラーメン逝ってﾖｼ！
　　過去ログ・お約束は>>2-12あたり。

前スレ
新潟のラーメンpart34
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1118290858/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 17:59:41 ID:sMFlHIzS

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:00:03 ID:sMFlHIzS

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:00:19 ID:sMFlHIzS

part17以降はhtml化されていませんので（永遠にされない？）
http://makimo.to/2ch/index.html にくちゃんねる過去ログ墓場で　
【検索】キーワード「新潟ラ-メン」を検索したぞ (#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%90V%8A%83+%83%89%81%5B%83%81%83%93&D=ramen&sf=2&andor=AND

１７：http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1062/1062668593.html
１８：http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1066/1066194310.html
１９：http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1070/1070013918.html
２０：http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1073/1073464022.html
２１：http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1075/1075818151.html
２２：http://makimo.to/2ch/food3_ramen/1078/1078031401.html

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:00:41 ID:sMFlHIzS

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:02:43 ID:sMFlHIzS

３３：http://makimo.to/2ch/food6_ramen/1115/1115891040.html

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:02:56 ID:sMFlHIzS

●アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
　　完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
●荒らしは放置が一番キライ！
　　荒らしは常に誰かの反応を待っています
　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
●反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
　　荒らしにエサを与えないで下さい。
●読む時は「ここに書かれていること全てが正しいというわけではない」ということを意識しましょう。
●レスが900を超えたあたりで『良識のある有志』の方が新しいスレッドを立て、そちらへ誘導して下さい。
　　新しいスレッドの>>1に、過去ログへのリンクを忘れずに。
●スレタイは「新潟のラーメンpart○○」となります。
　　スレタイに余計な言葉を入れると荒れる原因になりかねないのでご了承ください。
●ラーメンと関係ない雑談はほどほどに。
●個人サイトBBSへの荒らし・個人情報ネタは厳禁。
●ついでに神のサイト、ちょっとした店名の検索はここで汁！
　　　　　　　　　http://www.google.co.jp/

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:03:51 ID:sMFlHIzS

●食べ物に関連のある、新潟関係スレ貼っておくからな!テメーラ!
●↓『２ちゃんねる』スレッドタイトル検索
　 http://ruitomo.com/~gulab/
●↓『新潟』で検索した結果
　 http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%90V%8A%83&o=r
●北陸甲信越＠まちBBS　新潟のﾗｰﾒﾝは美味しい?part7
　http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1111318100
●お菓子板　新潟の菓子･ｹｰｷ･ｽｲｰﾂ
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1076147368/l100
●新潟の旨い物４
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1114347668/
●B級グルメ板　新潟発やきそばｲﾀﾘｱﾝってどうよ?
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1073708201/l100
●B級グルメ板　 ■■新潟県のBｸﾞﾙを語れ!!■■
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1052597072/l100
◆◆新潟の餃子を語るスレ◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1120383786/

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:04:16 ID:sMFlHIzS

●お菓子板　※★※ 米菓といったら新潟県 ※★※
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1031722002/l100
●珍味板　!!!新潟の珍味を語ろうよ!!!
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1097284294/l100
●焼肉板　新潟の焼肉
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1094346496/l100
●お酒・Bar板　美味しい新潟の純米酒教えて｡
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1013595342/l100
●カレー板　【米は】新潟のｶﾚｰ事情【有名なのに･･･】
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1074267424/l100
●おすし板　■■■新潟のお寿司屋さん◆ﾆ貫目■■■
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092263808/l100
●そば・うどん板　新潟県のそば･うどん
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092385658/l100

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:04:31 ID:sMFlHIzS

●丼板　【【新潟のｶﾂ丼】】
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092376246/l100
●B級グルメ板　■■新潟系B級ｸﾞﾙﾒみかづき&ﾌﾚﾝﾄﾞ 3■■
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1061209802/l100
●パン板　新潟の美味しいﾊﾟﾝ屋さん
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092186743/l100
●パスタ＆ピザ板　新潟のパスタ＆ピザ
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1096296818/l50
●居酒屋板　【居酒屋】新潟のおしゃれな飲み屋【Ｂａｒ】
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1053008746/l50
●居酒屋板　【海鮮】新潟県の居酒屋【地酒】
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1092195468/l50
●たこ焼き等板　Ю新潟県の粉ﾓﾉЮ
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1105355662/l100

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:04:51 ID:sMFlHIzS

●オマイラ!２ちゃんねる専用プラウザ導入汁！
　軽快・多機能・便利・人大杉もありません。
　荒らし、煽り、不快なレスは徹底無視!
　専用プラウザで透明あぽーん(･∀･)
●ソフトウエア板
　http://pc5.2ch.net/software/
●乱立する２ｃｈ用ブラウザの比較
　http://webmania.jp/~2browser/index.html
　

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 18:05:13 ID:sMFlHIzS

★まとめサイトだ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！
　とりあえずここで探せ！
●新潟ぬるいラーメン情報
　http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/
●net長岡ラーメン
　http://net-nagaoka.com/janru/insyoku/ramen/ramen.html
●新発田の人柱らーめんサイト
　http://www.geocities.jp/narru957/
●新潟グルメガイド
　http://www.week.co.jp/ws/wspg0000.asp
　ここで検索汁！！

13 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/09(土) 21:18:16 ID:XR+/LO2Q

>>1お疲れですー。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 22:42:28 ID:Di+nqlwj

我門でらーめん食ったがちょっと臭いがきついと感じました

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 22:57:11 ID:byoAsV4r

>>14
被害者多そうなので言っておきたいが、それは嫌がらせの可能性あり
あの店は様々な方法で陰湿な事をしてきます
金を払う客に対して、なぜそのような事をするのか解からないが
とにかく新潟最高の変態ラーメン店としか言いようがない

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 23:33:23 ID:AxQtJTW4

>>15
まじっすか？何を根拠に？？？
元になる情報ソースキボンヌ

17 ：じょーさん：2005/07/10(日) 00:45:44 ID:jU5G2UNZ

背油ラーメン好きが少ないのでブログ宣伝カキコ
http://blog.livedoor.jp/watase442/

前スレで白寿ネタ書いてくれた方
いましたので今度まとめますね。
マーボー麺親父に頼むのはむずかしそうだけどｗ

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 03:32:20 ID:L9yA3vRB

らのばの接客むかついた！！
店内満席で新しい客が入ってきた時店主が
『いま空きますから・・・』だってさ！！
それって『食べ終わった奴はとっとと帰ってくれ』って言われている
ようで、かなり不愉快だったんだけど？
らのばってそう言うところなの？
スープ少なすぎで、ラーメンのびてる感じだったし・・・

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 04:06:33 ID:VqSwSt8B

>>17
白寿か、なつかしいな。
昔はうま煮ライスとかあったのにね。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 05:40:48 ID:UoQqrtpx

火山ってどうして流行ってるの？
煮詰まってしょっぱいし麺は伸びるし
大して美味しいとおもわなかったんだけど。
ただ見た目の演出効果はあったけどそれだけ。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 11:52:26 ID:TT8VoNZz

>>18
食べ終わって、待っている人がいたら早めに店出るもんじゃないの？
まぁらのばはうまいとも思わなかったけど・・・

岩のリがたっぷり入ったうまいラーメン食べたいんですけど、
美味しい所どこかありませんか？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 14:38:42 ID:r+7ll3lC

三条の、Ｒ８が新幹線の下をくぐるあたりに怪しげな店があるんですが
分かる人いますか？
食堂なんだかテレクラの事務所なんだか･･･、つか潰れてるかも知れない。よう分からん店構え。
昨日通ったら「貸家有ります」みたいな看板もあったよ。何屋？（･∀･）？

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.35.9.134&el=138.54.46.798&la=1&sc=3&CE.x=357&CE.y=132
場所は曖昧だけどこの辺にある店。三菱キャタピラーの隣だったかなぁ。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 14:38:50 ID:UoQqrtpx

豊栄の半蔵ラーメンは？

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 14:39:53 ID:O6xNLyL6

>>20
アレはラーメンだとは思わずに、新しい食べ物だと思って食うと美味い
見た目で楽しみ、ちょっとおこげの出来た麺を食べ、鍋のシメみたいにご飯を
投入して食べる
つか、ラーメンが食いたい時は別の店に足が向くなぁ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 14:45:35 ID:UoQqrtpx

>>24
なるほどね、確かに新しい食べ物ってかんじだった。
もう行かなくていいや。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 14:58:07 ID:d+yCtOcP

>>18
なんでそんな下らないことを大げさに書き立てるかな。
些細なことを「自分は傷ついた、被害を受けた」と脳内変換する、
典型的な馬鹿厨房の発想だよ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 15:01:09 ID:YS2ZIIHJ

>>22
大きく焼き魚定食って書いてある場所？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 15:42:51 ID:LJ89Ma06

>>21
無難にさんぽう亭の岩のりラーメンとか、駅前のとうせんやの岩のりらーめんとかいかがですか。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 20:11:34 ID:ar1Yma2V

万人屋も特製ラーメンで岩ノリはいってるね。
岩ノリブーム？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 20:25:55 ID:9BEZxWUr

万人やに特製ラーメンが出来たなんて知らなかった
最近万人とかだるま、吉相は行ってないしな　新規開拓で手一杯

31 ：21：2005/07/10(日) 22:36:22 ID:6efg2q4C

>>28　レスありがとう！
さんぽう亭はお手軽でいいですね
とうせんや？は行ったことありませんが、探していってみようと思います！

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 23:28:18 ID:R9JW1xsO

>>22&27
あそこは元どさん子です。今はやってません。
スゲｰ店ですよ。保健所が検査に来て「包丁置いてない飲食店は初めてだ」って
呆れ顔で帰った店です。ｗ
まだ「どさん子」として営業している頃に、「豚汁定食」ってメニューがあったので
恐る恐る頼んでみたら、出てきたのは「どさん子味噌ラーメンスープ」で煮た
丸のままの玉葱と豚バラ三枚肉がゴッテリとラーメンドンブリに出て来たのを見て
目が点になった思い出があります。ネタではなく、マジで。12年くらい前の話しですが。
その後、炉端焼き屋をしてみたり、マッサージ師になってみたり、結婚相談師になって
みたりと、思いつく事は色々やってみた様ですが。（爆）

・・・元々食うに困らない地主のお百姓さんだとも聞いた事があります。
同じ村仲間がやってるテレクラ店主に店の半分を貸して、悠悠自適と
商売ゴッコ（？）を続けてる、15年位前からそんな感じであそこにお店構えてますよ。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 23:31:35 ID:vHG2g/nB

>>21
にしやまで岩のり入りができたはず

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 23:38:20 ID:aYZl47YO

岩のりブームは、２年くらい前じゃないの。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 23:48:44 ID:aYZl47YO

>>32
詳しいですね。おもしろかったです。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 00:29:15 ID:6qOT/B+X

>>17
例え１回や２回断られても、めげずに翌日も　そのまた翌日も　何も知らなかったような顔して
「マーボー麺下さい」って、しゃあしゃあと１週間くらい続けていれば
あの親父なら、スーパーで買ってきた豆腐を１個用意して　待っていてくれそうな気がする。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 01:06:17 ID:5HwznFjk

岩のりなら三条の松本商店美味しいわい。量もあるし。
三条の福楽も美味しい。ただ、本店だと背油を合わないから、と入れてくれません。加茂店だと入れてくれます。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 02:11:51 ID:ghEtoXam

NORIさんが、ラーナビのBBSにやっと戻ってきたみたいですね。

よかった。
彼の勧めるラーメンは、その多くが私にとっては
とても美味しく感じてきましたし
これからも、そうなのだと思います。

これからもラーナビのBBSでいろいろな人達と情報交換を
交わしながら、新潟のラーメンを盛り上げていって欲しいです。

今度、つかさの塩ラーメン食べに行きますね(*^^)v

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 06:00:34 ID:QAZTIs2t

なんかスゴイキレイに終わってるけど・・・
これでもう、このスレ荒らされなくて、すむ・・んだよな？

http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1118893506/942

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 06:20:35 ID:hanFpg81

37> でも、福楽本店メニューに岩のりあるよ。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 06:41:10 ID:j9fT3f+J

ﾅｰﾙﾀｿ７／１０の日記って正園ですか？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 08:51:39 ID:C+UKOvxY

なーるさんへ
萬福は裏側（というかあっちが正門なんだと思う）の道に路駐出来たと思う。
俺は入った事あるけどチャーハンしか食った事ないんだよなぁ。（美味かったですが）

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 09:15:13 ID:C8SXXjCv

>>27
>>32
レスサンクスコ。
あの汚い看板が気になって仕方なかったです。
今でも食堂や･･･ってるのか？

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 10:19:38 ID:SYAePSAM

age

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 12:29:46 ID:5HwznFjk

>40
書き方悪かったですね、福楽本店も岩のりはあります。ただ、大油で頼むと断られるんですよ。

福楽は油入れない方が美味しいですけどね。背油＆岩のり好きしんは注意しちぇ。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 16:07:09 ID:guvkiND1

県庁近くのダイソー（１００円ショップ）脇道入る・・のキッチン山倉（やまくら）。
人気は６１０円の日替わりランチだが（今日はハムカツとコロッケとチャーシューｗ）
実はここのもやしラーメンがなかなか隠れた美味だと思う。

若干とろみをつけたモヤシと細切りの肉の餡に
これコンソメベース？と感じるような醤油味のスープ。
麺は細目のちぢれ麺・・チャーシューも自家製のようだが
こちらもな～んとなく洋食屋の匂いがｗ

なーるの旦那・・今度お昼にど～でせう？
もちろんポークソテーとかも安旨・・１０００円超えるメニュー無いしｗ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 17:11:33 ID:M4djg/Qd

喧嘩ﾗｰﾒｿ　が　ｵｰｸｼｮﾝに。

つ　　ttp://item.furima.rakuten.co.jp/item/42807288/

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 17:15:40 ID:M4djg/Qd

連投ｽﾏｿ。ｽﾚあったんだね。

【ラーメン漫画】喧嘩ラーメン【最高峰】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1091023624/l50

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 19:13:12 ID:/RDVwHaB

勝龍って、雰囲気変わりました？
いつも味噌チャーシュー（大盛り）を食べるのですが
質が少し変わったような？

夏だからですかね？
びっくり水の効きも弱いですし。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 19:26:36 ID:/RDVwHaB

>>49
連投ですが
大盛り札があったころと、いろんなとこ変わりましたよね。
勝龍ちゃんと、もうかってますよね？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 19:26:57 ID:N1JcLZ10

>>47
新品だったら買いたいんだけどね。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 20:13:23 ID:zFT0gbcQ

>>50
あこは行く度に味が違う希ｶﾞｽ

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 20:25:35 ID:i/W39P16

横越のツタヤの隣に新しくラーメン屋が出来てたんで行ってきた。
空だったかな？名前うろ覚え。
エグみがほどんどないスッキリした魚介系のダブルスープだたよ
個人的にはかなりヒット。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 20:30:50 ID:7GpdRvSS

上越に出来た期間限定出店の、九州一番。そこの九一麺は本格的な博多ラーメンだよ。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 20:32:05 ID:7GpdRvSS

あと上越では、がんばるやの九州豚骨もうまいな～

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 20:59:48 ID:vtDlMBsT

>>53
確か、だるま屋系だよね。
以前から気になっていたが、だるま屋系って殆どが東新潟だよな。
西新潟は、雄一　万人屋の新大前店だけ。
なんか理由でもあるんかな。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 21:50:29 ID:bYfcfeqA

万人屋の生にんにくを潰すとき力がなくて、うまくつぶせません！

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 21:56:05 ID:vtDlMBsT

>>56
あと、一兆も武蔵もあったな。

59 ：50：2005/07/11(月) 21:57:28 ID:dBwE6jna

>>52
勝龍は”味が安定しないのが”味なんです・・・。

ある意味ギャンブル！
作る人、注文数、時間などなど・・・。
いろんな奇跡が積み重なっていって、当たりを引いたときの感動と言ったら・・・。

ちょっとクセのあるスープは、ハマると時々猛烈に食べたくなりますよー！
メンマは美味しくて、チャーシューも沈めておけば柔らかジューシーです。
味噌スープは最後に上澄みをすすって余韻を楽しんでください。
最近、気持ち質が・・？

勝龍ちゃんと儲かってますよね？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 22:26:22 ID:i/W39P16

>>56
前から不思議に思ってたんだけど、だるま屋系とかってどうしてわかるんですか？
経営者の知り合い？

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 22:29:19 ID:QXA1bWuK

>>46
山倉はいいよね。
洋食屋と食堂の中間ってとこがいい。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 22:34:53 ID:bYfcfeqA

>>46
山倉行きたい～もやしラーメンとかハンバーグとか食べてみたい。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 22:42:19 ID:Y/sZbV8u

勝龍ノーマルら～めん当り退く杉ｗｗｗ
最近はつけめんしか食べません！
大盛は　結構きつい・・・
おなかイッパーイで夜めし食べなくてもいいくらい。
ちなみに特盛にすると、どんぶり２つになるんですか？
見てみたいニャ～！

64 ：50：2005/07/11(月) 22:56:58 ID:dBwE6jna

>>63
一応勝龍ノーマルら～めんはラーナビの管理人さんの”爆押し”ラーメンです（苦笑

特（超）大盛りは100円プラスでしょうか？
つけ麺以外だと先に麺だけ出てきますね

あと、店主さんにお持ち帰りチャーシューを勧められたら
ちょっと渋ってから、購入するとかのかけ引きも面白いですよー。

65 ：52：2005/07/11(月) 22:59:38 ID:zFT0gbcQ

>>59
味が違うのも味のうち、というのは同感
俺の場合は、初めて行った時はマズイと思い、
その後麺の舞を見に通ってるうちにハマって

味は、最近つけめんの割りスープを直接飲むと、
なんだかちょっと薄くなった気はします
でも、一時期の異常にしょっぱかったころよりは良いかなと

>>63
量も調理する人によるし、調理する人の気分にもよるみたいです
なので特盛でも、少ないときは大盛と変わんないし、
多いときは大盛2杯分くらい…

66 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/11(月) 23:05:14 ID:h0uoSgjV

>>41
内緒(･∀･)
>>42
逆さの看板がある方が裏っぽいですよね。
一応入り口は確認しました。
炒飯が美味しいって事はラーメンも期待していいのかも。
情報どうもッス。
>>46
かなりｷﾞｬﾝﾌﾞﾙな感じもしますが機会があれば行きたいッス。
新潟市まで出てﾊｽﾞﾚを引いたらショックですが（笑

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 23:05:50 ID:rbVk3/Lb

>>14
もれもそう思った。それと塩分かなり高め

68 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/11(月) 23:20:46 ID:h0uoSgjV

http://www.week.co.jp/reference/gourmet/00010524a.html

日曜定休('A`)

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 23:27:42 ID:Y/sZbV8u

>>65
麺量の違い　いまわかった！
混んでいる時いくと10人前くらい茹でていて最後に上げるのが
漬け麺なのらｗｗｗ
で麺量が違うんだな。

観察し甲斐がありゅにゃ～～～。

70 ：50：2005/07/11(月) 23:33:03 ID:dBwE6jna

>>69
実はそうなんですよ～（哀

最後の人は多そうに見えるのですが、伸びてたり、短かったりと
意外とハズレの場合があります。
気をつけましょう。

時間によって作っている人が決まっているみたいなので
マメに通ってみると吉！かもです。

71 ：１００：2005/07/11(月) 23:39:26 ID:/Y4UD4qI

　勝龍は下品でいいかげんなのがいいんでないかい？？　好きだよ、俺。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 23:42:43 ID:vtDlMBsT

>>60
雑誌の記事に書かれているようなレベルの話だぞ。
あと、口こみとか。
そんなに不思議がることじゃない。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 23:43:33 ID:dBwE6jna

>>71
ですよね！

いわゆるワイルドってやつです。
デートのときは気をつけましょう。
お口のにおいが気になります。。

スノボの帰りに食べるのがお勧めですね。

74 ：50：2005/07/12(火) 00:08:18 ID:QEgdO2nH

>>71
いいかげんなのがいいんでないかい

ｽﾏｿ…
ｽﾙｰしてしもた（笑

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:10:37 ID:b/LdQ8Ca

>>70
貴方はN市かO市の人でつか？
ぽくは最近、漬け麺は青空麺舗　ノーマルはいち井にいってます。
昔は青島　ひぐま　好きだったのに　

最近逝ってない・・・

あのころの青島のチャシュウ麺うまかったなー。

よっぱなんでこのへんで。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:24:43 ID:QO3B1j2R

どこのラーメン屋さんもスープの味を一定にするのはかなり難しいんよ！
大体鍋に火をかけて結構な熱さで保ってるでしょ？
って事はお湯が徐々に気化する訳さ☆
って事は少しずつ濃くなっていくんだよね！
だから計量しても絶対同じにならないんだ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:28:34 ID:DZrB7THD

大形のぱせりはおいしかったです。うまー

78 ：50：2005/07/12(火) 00:30:56 ID:QEgdO2nH

>>76
ちなみに勝龍の場合はスープが作り置きなので
生スープはイマイチです。

野菜と一緒にサっと炒めることにより、旨みが活性化している気がします。

勝龍はタレの量とか注ぐスープの量がぜんぜん違いますし
肉味噌や角煮の醤油の味がプラスされます。

炒めたスープが足りなくて寸胴から注ぎ足したときは
イマイチの場合が多いですね。

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:35:35 ID:QO3B1j2R

勝龍って５人前とかいっぺんに作るけど、
最後の丼は多いときと少ない時の差が凄くない？

80 ：50：2005/07/12(火) 00:41:28 ID:QEgdO2nH

>>79
すごいです～（爆

テーブルに丼が並ぶだけの人数分を一度に作れます。
すごいときだと麺が足りなくなって、多く入れた丼から拾って
湯に泳がせて盛り付けます。

そこがあのお店の味！なのですね。
毎日がドラチックな演出のてんこ盛りです（笑

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:46:37 ID:QO3B1j2R

麺が多い方が得なのか、少ない方が得なのか
ここは考える量だよな

82 ：50：2005/07/12(火) 00:50:47 ID:QEgdO2nH

ちなみに勝龍が20円アップしたときは泣きました～（哀

そこ知りで兄弟ラーメンとして紹介されたときは
勝龍サイコー！って思いましたね。

当時なじみの店がテレビに出た、という出来事がとっても嬉しかったです。

83 ：50：2005/07/12(火) 00:56:08 ID:QEgdO2nH

>>81
ここの麺はゲキｳﾏです。
私が食べた中では文句なしのNo.1ですね

ただ伸びやすいので扱いが難しい。
食べ切れなければどんどん伸びていきますからね。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:58:23 ID:VaWlW+SX

勝龍は、修斗の朝日昇選手やMAXの武田選手故橋本真也さんなど、まさに格闘系の方御用達でつ。震災復興ラーメンも100円で提供してたし、《ずばりいって》味覚を越えた心意気を感じさせてくれまつ。勝龍いくなら女、子供は昼間（爆

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 00:59:06 ID:QO3B1j2R

麺が上手いのはそばあげで煮汁を切ってるからだよ！
うどんあげしか使えないラーメン屋とは違うからね
ラーメンはそばあげで作らなきゃ一流じゃないから
ザル製品の製造業者でした

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 01:06:39 ID:d3Dxx4w8

>>85
そういう名前なんだ。知らなかった

色々意見でてるけど、勝龍って嫌いな人のが多いイメージがある
そのかわり、好きな人（俺含む）は異常にあの味を好むけど

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 01:11:05 ID:oo7anTfc

>>77
あそこメンツウの麺だよね？
昼もやって欲しいなー

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 01:16:51 ID:trrfQ74e

新潟市の関屋金衛町の勝龍のことだろ！うまいよな。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 02:12:34 ID:JbaPp7Ko

>>88
超亀ﾚｽですみませんでした<(_ _)>

店　名勝龍
住　所新潟県小千谷市千谷川2-8-8
電話番号 0258-83-3770
営業時間午前10時00分～午後10時00分
定休日毎週火曜日

勝龍は激うまいです（きっぱり！）

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 07:57:32 ID:ZYQu9Vz4

>88
関屋の勝龍はﾎﾞﾘｮｰﾑあっていいよなー。新潟で勝龍って言ったらまずこっちだな。
小千谷まで遠くて行く気になれん。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 09:13:26 ID:NPwm9HJC

>>88
小千谷の勝龍と関谷の勝龍は全くの別物？
大食漢じゃないと無理かな？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 10:07:09 ID:tYYlj5cN

おれも関屋の勝龍好きだな。
ちょっとしょっぱいけどねw
あそこの餃子は荘園より好きだ。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 10:15:17 ID:hE2xVyBj

小千谷の勝龍は格闘家御用達のやっつけラーメン。
俺は勝肉メンが好きだ。
震災後は行ってないなぁ…
こんな話題が出ると無性に食べたくなる。
相変わらず「らっしゃい！らっしゃい！！らっしゃい！！らっしゃ～い！！！」ってヤってんのかなぁ？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 10:56:19 ID:SZLPxUkm

関屋の勝龍は冷やしも面白い・・ほとんど酸っぱくないスープに
細麺が泳いでる感じでレタスとかも入ってるｗ
なんか冷麺と冷やしの掛け合わせみたいでたまに食いたくなるよ。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 12:39:39 ID:dCmSf9ql

>>90

そうなの？
月刊にいがた、とかで紹介されてますか？

今度、食べに行ってみようかと思います。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 12:58:34 ID:cOubzJpk

＞なーる氏
萬福はぜんぜん敷居は高くないです。
店の入り口の前で犬が出迎えてくれますｗ
ラーメンの味はごく普通ですが、その中で「海鮮あんかけ麺」（塩味）がｳﾏｰです。
ネタになりそうなところもﾁﾗﾎﾗ・・・
（各テーブルにはマスターとの交換日記ノート、水餃子は何時行っても「完売」の文字etc・・・）

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 13:01:35 ID:dm82AGC3

>>95
すみませんでした・・・。
こういうところでは、伏字の方が判り易いですよね？

月刊に●がた、とかK●machiに出てましたでしょうか？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 13:07:49 ID:PBzrUFFJ

>>95
別物だと思うよ。
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/syouryu.html

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 13:14:16 ID:dm82AGC3

>>93
やってました（笑

勝龍のは”ラーメン”というよりは、”肉料理”ですよね。
焼肉行くより安上がりで、お腹いっぱいになって、ネタにもなると！

今では”肉”ですが、昔は角煮とか餃子もなかったですね。
味とかもだいぶ変わっちゃいました。
まさに店の味！が進化したとしか言えません。

100 ：95：2005/07/12(火) 13:18:46 ID:dm82AGC3

>>98
ありがとうございました！

中華料理屋さんでしょうか？全然別物みたいですね。
でも、美味しそうです。今度行ってみますね。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 16:06:00 ID:jJmlXT90

米山こづち屋の味噌チャーシューメン量多い！食べ切れなかった。
味はくどくてマニアが喜びそう。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 16:17:15 ID:HEU97B7C

>>96
萬福のマスターってあの眼鏡かけた酔っ払いおじさん？
それとも息子とかにチェンジしたのかな？
昔はアルカイーダのメンバーみたいな人や50代の
ホステスと愛人の溜まり場になっていて普通の客は滅多に・・・

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 16:25:34 ID:eOA5jxZP

>>102
息子の代になってから今みたいな普通の中華料理屋になったて聞くなぁ

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 18:32:29 ID:+4DCRAty

>>46
出来島のキッチン山倉行ってきた！もやしそば、チャーシューメンとかで、ラーメンは４５０円で安い。
ついハンバークを食べてしまった。うまくて満足したよ。ラーメン板なのに悪い！
　

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 22:31:11 ID:wIdJi3tl

萬福は先代の味噌が好きでした

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 22:45:26 ID:rvhkQ2cE

ｦﾁｽﾚ2
立ったw
ttp://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1121175806/l50

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 22:46:45 ID:OstWaB1t

じゃあ明日萬福いくけど、駐車場ないよね。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 23:19:15 ID:yuk+OtF2

勝龍は激うまいです（きっぱり！）

109 ：105：2005/07/12(火) 23:25:38 ID:wIdJi3tl

萬福隣りの駐車場は向かいの酒屋さんのエリアです。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 23:28:05 ID:PYX3lGSR

小流は餌っぽいんだよなぁ。
だけど、あれが小千谷市民のパワーの源になっているならば、
俺は応援しるし、判るような気が汁。
だって、口臭反転なんて餌の極みだと思うし。ｗｗｗ
・・・いいんだよ、餌っぽくって。
それ食って元気になれればいい。

ラーメンは、ジャンクフードだよね。

111 ：110：2005/07/12(火) 23:29:56 ID:PYX3lGSR

>ラーメンは、ジャンクフードだよね。

それもそうだけど・・・

>ラーメンは、ソウルフードだよね。

・・・こう書きたかったのが正解。すまん。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 23:35:14 ID:/Mlz//Pp

ゆりｺﾊﾞｰﾜ

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 23:37:01 ID:/Mlz//Pp

激誤爆ｽﾏｿ・・orz

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 23:54:48 ID:Ih2t/B9f

>>104
知恵遅れの子いなかった？
移転前の笹出線沿いにあった頃から知ってるけど、暇な時に店内にいるんだ「あぅ～あぅ～」といいながらさ
それか二階の窓で体育座りしてボーっと外見てる、美味しいけど気になるし食欲減退
その為か隣の不味いの部類に入るラーメン屋がはやる、そこは主に第一タクシードライバーの溜まり場

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 00:18:24 ID:d2sRrmrb

>>114
初めていったんで、よくわかんなかったです。駐車するとこ探すのがたいへんだったもんで。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 01:25:08 ID:d2sRrmrb

とりあえず、心残りなんで、もやしラーメン食べてレポします！！

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 02:17:12 ID:nMi5T88s

昨日正園行って、広東麺（７００円？）食べました。
野菜たっぷりで野菜嫌いな俺は一瞬躊躇しましたが、
食べたら、かなり美味しかったです。
スープは甘みがあって、初めて全部飲み干しました。かなりウマーでしたよ。
http://with2ch.net/up/data/1121188550.jpg

最後に会計時店主においしいって言ったら、「おいしいって言った人は無料」みたいな冗談言ってたんですが、奥さんに小声で「そういうこといわないの。」って軽く怒られてました。（聞こえてるか話は別ですが。）

まぁとにかく美味しかったのは確かですね＾ｰ＾

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 02:20:30 ID:/jVyj5ru

>114
本当のことなのかも知れないけど言わなくてもいいこと。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 02:25:43 ID:hf6+ObaA

>>117
鶉の卵(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 08:39:53 ID:HTP9FMfK

>>114

お前なぁ・・・

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:31:20 ID:zGGpsC4t

空気を換えよう

勝龍ちゃんと儲かってますよね？

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:36:46 ID:QnvcwRs1

関屋の方かい？

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:46:09 ID:zGGpsC4t

>>122
超x2亀ﾚｽですみませんでした<(_ _)>

店　名勝龍
住　所新潟県小千谷市千谷川2-8-8
電話番号 0258-83-3770
営業時間午前10時00分～午後10時00分
定休日毎週火曜日

勝龍は激うまいです（きっぱり！）

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:48:52 ID:O1/TDNKr

2ｃｈに住所とか書くなって

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:53:42 ID:zGGpsC4t

がんばろう!!中越

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 12:55:08 ID:9S8FKoi8

関屋の勝龍って、カツリュウ？ショウリュウ？

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:04:14 ID:MWBK4GSt

127
マサルタツ

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:06:15 ID:zGGpsC4t

>>127

ワロタ

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:14:12 ID:MWBK4GSt

>127
自分にアンカー打ってどうする。

キッチン山倉。近所なので彼のこともよく知っています。
彼なりにがんばっているんですから、差別は止めましょう。
（ぶり返してスマソ)

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:23:04 ID:e+r6lgiv

>>129
GJ!!

フォロー乙！

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:48:49 ID:u51qXPw1

暑いぜ！夏だ！冷やし中華食べにいくぞう！

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 14:33:22 ID:phLCqR2a

やましろのらーめんがすきだ。
たつみのらーめんがすきだ。
さんきちのらーめんがすきだ。
いちりゅう（いまは、いちばんかんになりました。）のらーめんがすきだ。
あかがわのらーめんがすきだった。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:14:13 ID:c0kMZrLX

最後だけ過去形なのね。。。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 15:23:23 ID:pnq0NwCp

今日は、GJ!!が出たのでサービスです↓（笑

ttp://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1121175806/39

天山の背油味噌（赤（太麺（大盛り～
が、すきだぁー！！

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 17:18:51 ID:ly/ARlbG

>>117
餡とかスープ、アツアツだった？

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 17:31:52 ID:nMi5T88s

>>135
そうですね。結構熱いな～って思いましたよ。（あくまで主観ｗ）

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 18:31:27 ID:nMi5T88s

TVのワイドショーで、『秋葉家』のオヤジが『青葉中野本店』のオヤジを拉致して
ケーサツに捕まったそうな。
理由が…　『青葉の味はオレが教えてやった。謝礼が無い！今の行列はオレのオカゲ』
だって。
と云う事は～
野良屋が顎助のオヤジを拉致。理由曰く…
『顎助のラーメンはオレが開発した。謝礼をクレ！今の行列は野良屋様のオカゲ』
って事も起こりうる！！！　かな？(爆)♪

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 19:15:07 ID:0Qd/pnPK

>>137
顎助に限って、それはないって（きっぱり！）

139 ：138：2005/07/13(水) 19:28:44 ID:0Qd/pnPK

>>138
ごめんなさい…（謝
カチョイ♪野良犬語を見ると、つい切れちゃうもので…（哀

空気を換えよう！↓

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 20:06:24 ID:NsKjM2Tx

おれはラーメンが好きだあ～～！！

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 20:14:20 ID:isKs1l8u

137です。ゴメン。ヲチスレに書けば良かったネ♪

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 21:20:19 ID:YpGmdGo3

最近、あっちぇえからつけ麺ばかり食ってたけど。

いまいち食い方がわからん。っつーか、食ってる時恥ずかしい。

俺はやっぱ普通のラーメンがいいや。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 22:37:01 ID:kPFcOa6e

勝龍は最近店員虐待されてないね。
昔はしょっちゅう客が食ってる目の前でオーナー？が店員を怒鳴りつけてました。
正直客は引きまくり・・・
この間震災後立て続けに３回程行きましたが相変わらず元気よく雑に汚く作ってましたが
怒鳴り声は無かった。
それと気のせいか震災後客入り良くなってる気がします。

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:10:07 ID:qS7kkEPl

>>143
お客様に対する”心遣い”を教えたかったのではと思います。
接客の場合は、後で叱るよりも
お客様が見ている前で、叱りつけて辱めることで心が成長していきます。

威勢の良さが売り！の店ですから、それも有りなのでしょうね。
お客様の声が店主様に直接届いていないという、いい例なのではないでしょうか？
長く居られる2人の弟子の方は立派になられて、もう辱める必要はなくなったのでしょう。

これからアルバイトの方が修行を開始する時期だと思いますので、なまぬるく応援してあげて下さい。
一説には忙しすぎて、単にキレているだけという説もありますね…。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:15:54 ID:QnvcwRs1

客の前で叱るのはＮＧだろ？
喰ってて気分わるいし、まずくなる。
以前の屯や、らのばも・・・

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:16:39 ID:rVCCFywH

ttp://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1121263120/l50
新潟県人としてはずかしい・・・

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:46:57 ID:RwaQ9eCl

らのば店主、前に卵屋さんと卵の値段のことで揉めてキレてたよw

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:52:12 ID:RwaQ9eCl

最近のヒットはまちやと一等や

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:54:00 ID:Yp+IbsjK

最近美味しいミソ食べてないな。
ミソでおすすめベスト５よろ。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 23:56:41 ID:Gqa/KkcC

客の前で店員を叱ってるのを見るのは、
やっぱ気分的にラーメンを美味しく食せない....。
それは、店の暗黒面(DARK SIDE)をさらけ出してると同じ。
目に付かない所で、蹴るなり殴るなり好きなだけやってくれよ。

味覚嗅覚の他に、視覚も旨さには重要な要因なんだよ.....。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 00:00:24 ID:nsbSjoF8

>>149
味噌ラーメン
オレの中では、
今は無くなってしまったが、三条の越後屋中べいが一番だった。
東横やこまどりよりも、何倍も通った....。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 00:00:50 ID:EaemiOXX

>>150
店員がブサイクとか作り手がデブとかだと食欲失せるよなｗ

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 00:01:49 ID:1aMpi3mf

立地が悪かったのかもね、中べい

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 00:03:33 ID:4UykMwPA

まぁ大体、若造が作ったラーメンなんか流行だけを気にしたラーメンにしかならない。だから大して旨くもならない。

155 ：151：2005/07/14(木) 00:14:39 ID:nsbSjoF8

>>153
あんまり、ラーメン好きではないウチの家族も
中べい行こうかって言うと、ついて来たっけなぁ。
あの、甘みを感じるミソって貴重だった気がする。

156 ：らあめん大王 ◆7/0Di4MGXQ ：2005/07/14(木) 00:16:04 ID:VvN45vSo

エビスラーメン美味い！

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 02:27:30 ID:XsPn1c+J

失礼。プロレス＆ラーメン好きな私は、橋本真也が亡くなり（号泣）いてもたっていられず、小千谷にいってきました！テンションが上がると感情もでやすくなる、ラーメン屋ですが。勝龍が自分の中では、大切な空間です。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 08:11:29 ID:LGjAfuK2

>>150
禿同
そんな糞店２度トイカネぇ（たとえ旨くてもナ）

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 08:39:44 ID:yh8i6k1a

>>157同じく。
追悼の意味を込めて車の中で爆勝宣言流したら涙が止まらなかった。
ラーメン屋行くつもりで出掛けたんだが泣き顔で入れなくなった。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 08:44:55 ID:acsWCIB0

客の前で叱ると言えば亀田の心一家・・・
前に行った時、「お前の説明が違ってたんだろぉがっっ！」と
物凄い勢いで怒鳴り散らしてた。
（麺固め、油少な目とかのあの細かいオーダーね）
お客さん減ってるみたいだけど大丈夫なんだろうか。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 09:19:05 ID:XsPn1c+J

糞店などといってる奴などこなくても、気合い入れてがんばってるラーメン屋は、十分繁盛しているから大丈夫！男が男の容姿などラーメン屋に求めるか？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 09:21:40 ID:HRep6cjg

まぁこの世の中には【頑固親父の居る店】＝【うまい店】だと思っている
ＤＱＮ垂れ流しな香具師も居るってことよ（笑

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 09:59:30 ID:HRep6cjg

ソウルフード＝魂の味、地域が誇る味
　　　　　　　フレンドやみかづきなど...。

ジャンクフード＝地元の一部の人間が誇る味、馴染みの店の味
　　　　　　　　万人に理解できるものではない。

人によって美味いと感じる感覚が違う。
漏れは【美味い】＝【幸せな味】かな？

ヲチスレにて感じた感想でした。

164 ：(・∀・) ◆iELAiODRNE ：2005/07/14(木) 10:30:45 ID:aM9+CKuQ

今更ながら孔明に逝ってきますた。
ラーメン￥５８０　
鰹風味が強めで、だるまらーめんをすっきりあっさりした感じｗ
デフォでとろとろのチャーシュー２枚とナルト、海苔、小口ねぎ。
12時すぎにいったけど結構ガラガラだったのにラーメンが出てくるまで遅すぎ。
しかも勘定してオバちゃんからおつり貰うときに小銭を投げ返されすように渡され萎えた。
正園とえらい違いだとｵﾓﾀ

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 12:50:52 ID:f3lLEp0u

さて、今週は久々に
『手打ラーメン勝龍』のワイルドな味噌チャーシュー食いに行ってくっかな？

漏れのレポはありませんが・・・（笑＾＾

空気を換えよう↓

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 13:28:05 ID:ZPaz7WJF

夏だ！暑いぜ！火山のらーめん食べて。爽やかな汗をかこうぜ！！

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 13:30:50 ID:f3lLEp0u

漏れは『手打ラーメン勝龍』のワイルドな味噌チャーシュー食って
スポーティーな汗かくぜ！！

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 13:42:45 ID:QwPzpp1o

漏れはさびしくちゃるめら食した・・・orz

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 14:10:22 ID:SaIUXFQm

オレは、だるまや（竹尾）で味噌セット。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 14:32:18 ID:4UykMwPA

火山、熱いだけ味が分からない・・・よって旨くないと思われるww

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 17:50:46 ID:ly91K3lg

例）

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:48:49 ID:u51qXPw1
暑いぜ！夏だ！冷やし中華食べにいくぞう！
--------------------------------------------------------------------------------
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 13:28:05 ID:ZPaz7WJF
夏だ！暑いぜ！火山のらーめん食べて。爽やかな汗をかこうぜ！！

くうきをかえよう↓

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 18:18:01 ID:jeiKRbcO

↑窓を開けるのか？ｗ

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 18:40:36 ID:GsW97Enf

>>171-172
もしや、本物の上級マニヤ様ですか（驚？！

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 19:18:49 ID:9Q+jJWtL

>>118 >>120
その状況下で食った事があるなら別だが偽善者ぶるなよ
乙武洋匡だけじゃなくて、ホーキング青山の本も読め

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 19:26:09 ID:w5i+1G7p

>>174
あなたの意見は正論だと思います。
お客の立場としての本当の感想だと思います。
でも、偽善というのは悪いことなのでしょうか？
真似をするだけでもいけないことなのでしょうか？
行き過ぎた発言でなかろうかと思いました。礼致しました。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 19:38:39 ID:w5i+1G7p

長岡の『豊』の背油拉麺550円

(　Д)　　ﾟ　　ﾟ　ウマーーーーーー！！

最高です！

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 20:16:07 ID:9Q+jJWtL

>>175
>>118 >>120の短文レスで偽善者と決め付ける思考は少し短絡的だと思うけど2chだからね
身障者に対して強い信念でも持っていれば別だけど。
「所詮は健常者で身障者の気持ちなんて空想に過ぎない」と思うと語るホーキング青山に共
感した。（ちなみに乙武も青山も身的障害者系）
僕は動物好きだから、よくある飼い猫が徘徊する食堂じゃ普通に食ってる、でも「あぅ～あぅ～」
を店内で遊ばせとくのはどうかと思う、それを見て次に行った時に二階とは言え見たら入る気
なくすよ。言わなくていい事かもしれないけど、知ってるからこそその気分は味わって欲しくない。
人それぞれなんだから、猫より「あぅ～あぅ～」が許せる人がいるのもOKって事ででいいんじゃ
ない？
人はそこら辺の事を秘めてるのが普通だ、それを一言で済ませ語れない人を「偽善者だなー」
と思う。
人が欲する３つの欲に当てはめてみればよくわかる、誰だってその欲に集中したいはずだ。

178 ：(・∀・) ◆iELAiODRNE ：2005/07/14(木) 20:17:52 ID:aM9+CKuQ

BSNのめんのすけの影響かわからんが本日の昼間は岡村家が大盛況だった。
混んでたので黒埼の吉野家のならびの桃源郷（だったかな）に逝ってきた。
最近オープンしたみたいな感じでとんこつ塩￥５５０がお勧めの模様。
ランチメニューは￥７００でとんこつのorしょうゆ
もしくは醤油ラーメンと高菜ご飯にシャーシュー２枚とボイルしたキャベツとモヤシに漬物。
食いきれねーYO！ｗ
紅生姜、ゴマとニンニクはテーブルに備え付け。
ちょっと塩っぱ目だけどガッツリ食いたい人にはいいかも。店員の感じも良かったですよ。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 22:05:40 ID:9jLdkbcv

おすすめの美味い味噌ラーメンをよろ♪

漏れはもちろん『手打ラーメン勝龍』のワイルドな味噌チャーシュー！！

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 22:40:52 ID:KQxSqTdW

古澤

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 22:42:28 ID:UVoT2zJV

>>179
くるまやの味噌、ゆずの味噌とカレー味噌
東横も好き、しぜん堂の味噌、赤道食堂の味噌

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 22:46:13 ID:QwPzpp1o

くるまやの味噌ってさ・・・
ライスセット前提の味だよな

いや、何となく個人的にそう思ってるんで

183 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/14(木) 22:53:06 ID:HgiouUK2

>>178 (・∀・) ◆iELAiODRNE さん、久しぶりの登場ですね
相変わらず呑み歩いてますか♪

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/akamiti.html
久しぶりに新潟市は宝町の赤道食堂へ逝ってみました。
定番の味噌ラーメンも食べたかったけど、今回は肉ニララーメンをチョイス。
醤油味のラーメンの上には炒めたニラ・モヤシ・豚肉がタップリと乗る
麺・野菜もタップリでﾎﾞﾘｮｰﾑ感も満点!!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
温度もﾋｼﾞｮｰﾆ熱い!!

素ラーメン確か￥200くらいだったかな？と一緒に定食・丼モノを一緒に食べてる
若い職人さん風の方が多かったです。

働く男の飯処ってカンジで好きな店の一つです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:29:37 ID:SEA8ZAyJ

笹出線のとやのラーメンの特製味噌ラーメンめっちゃうまかった！！

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:42:33 ID:RHLgXAxU

天山の背油味噌（赤（太麺（大盛りー
うまいぞぅー！！

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:42:35 ID:7wgo9sed

ラーメンとやの、懐かしいな。２０年数年ぶりに行ってみるか。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:48:55 ID:eVwOnMsI

>>182
くるまやはラーメンではなく、おかずです。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:49:08 ID:GAZ1OXqe

あきんどの味噌ラーメンうまかった。赤味噌ベースでこってり加減も丁度よし。
おすすめです。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 00:15:38 ID:pYB72083

あきんど何回か逝ったけどやってなかったよ。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 00:45:22 ID:P5pSeyL5

>>189
昼２時頃までしかやってないよ。

あっさり食べたけど、鶏ベースの、無意味に奇をてらわない味で
オレは気に入ったけど。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 01:52:16 ID:YZEnLt7k

>>190
ありがとう。今度味噌ラーメン味わいたいです。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 01:59:47 ID:fStl2F8I

「六厘車」
つけめん大盛りニクのせ　1,200円
場所：大崎百反坂、ファミマ前（たっちゃん工場近くっ）
営業時間：11～14時、夕方は～スープ終わり次第終了（今日は19時終了）

最近できたラーメン屋に突撃おやじの晩ご飯
カツオだしのコ～～イすーぷにぶっといメンが特徴！
よくみてみると壁に池袋大勝軒の色紙
若い店主と話しをしたらおやじの元で修行したとのこと。

スープが熱くないのが気になったが、
店主いわく、冷やしだと食べてる間に冷めてしまうとのこと。
1回冷やして温めたあつめんを次回期待！

サカナダシのスープは好みがわかれるが、
大勝軒の味を身近にあじわえるいい機会。
みなさんもイカガ

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 04:07:33 ID:d7Mz5O/u

土佐屋のせあぶら味噌チャーシュウメン

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 05:27:45 ID:+5tki8ab

一兆＠小新店の味噌ラーメン
勝龍＠小千谷の味噌ダブル

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 06:40:25 ID:i/USL+AJ

味噌、つったら喜八でしょ？

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 09:35:55 ID:ocoElHoL

なんつったっけ？
10種類くらいの地域ミソがあるとこ。
あそこってどうなん？

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 09:47:47 ID:8ZddsSmj

>>196
「みそや」だろ。
ご自慢の味噌を強調したいがためなのかダシ汁控えめ。
コクも風味も乏しく味噌汁飲んでるみたい。
盛りは良かった。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 09:48:44 ID:M8m0vRzh

こまどりのこと？俺はまだ行った事ない・・・。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 09:56:59 ID:8ZddsSmj

やっぱ味噌つったら東横だろ。脳内で「東横祭り」が開催されるぜ。
梅雨明け速攻だな。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 10:01:47 ID:rjRvHuQv

googleローカルが出来たわけだけど結構便利。
ttp://local.google.co.jp/local?sc=1&hl=ja&q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&near=%E6%96%B0%E6%BD%9F%E5%B8%82&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&rl=1

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 10:04:56 ID:M8m0vRzh

>>199
「東横祭り」行きてえ（笑

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 10:46:33 ID:ocoElHoL

東横がなぜ万人受けするのか謎なんだが俺の舌がおかしいんだろうか

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 10:54:00 ID:TVDxjsTl

>>202
東横は味噌そのものの味と麺自体はおいしいと思います

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 11:07:18 ID:8ZddsSmj

十人十色でいいじゃない。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 11:41:42 ID:muui9Rdc

それほどラーメンを好きではない万人には好評のようです。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 12:12:26 ID:872Zxh64

>>205
数年前までは食べる人を選ぶ味という評価が一般的だったのにね

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 12:23:15 ID:KCujCEt7

一兆の味噌ラーメン大盛りを閉店間際に狙って食べます

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 13:07:28 ID:qOjO3lfE

お前ら横越の空行っとけ。臭みを感じさせない魚介系？のスープ…麺の堅さもほどよく、おまけにチャーシューの出来も最高！！あの辺のラメン勢力が変わるのは間違いない。食いたくなってきた…

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 13:51:10 ID:olxWu17p

明日から里帰り。
小千谷と長岡に行くんだけど、近くの美味しいラーメン屋を教えてください。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 14:07:50 ID:8ZddsSmj

>>208
我聞や濱屋と比べてどう違うのか教えてくれ。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 14:07:56 ID:1ZNsx56a

>>209
長岡宮内のラーメンストリートの『豊』の背油拉麺550円一押しです！

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 15:36:02 ID:8XzxquE1

>>209
長岡西神田町『光龍』の和風拉麺500円お勧めです！

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 17:55:25 ID:Ze1waAFF

今流行のいっとうやってどうよ？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 18:05:04 ID:qOjO3lfE

>211

濱屋とがもんと比べると…その二店と比べると生臭さがかなりおさえられてるかな？まあ行ってあなたの意見も聞かせてくれ。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 19:15:04 ID:aFEiWEfV

他板で香ばしい連中と遊んでしまった＾＾
こばやしそばや行ってきまーす！

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 20:09:21 ID:8ZddsSmj

>>213
とても美味しいラーメンだよ。
自分の中ででは、久々のヒットした一杯。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 20:27:42 ID:t9DbpANG

そういえば、空OPEN時に濱屋の花輪が出てましたよ。
ここも吉相プロデュースですかね？
両方とも最近流行りの魚介系だけど、空の方がずいぶんすっきりした感じ。
濱屋も何度か行ったけど、あっちの方が個性が強いですねぇ。
空は店の立地や雰囲気からファミリー向けだから、あまり癖の強いラーメンは出さないのかな？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 20:33:16 ID:t9DbpANG

いっとうやも家族連れ多かったけど、ここも魚介強いよね。
しかし最近のラーメン屋は並んだり、出てくるまで時間かかったりするのが難だよ。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 21:27:25 ID:olxWu17p

>>211
>>212
ありがとうございます！
ぜひ行ってみます。

220 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/15(金) 21:35:59 ID:BnX0ss7X

>>219
ttp://trickmaster.orz.hm/cgi-bin/ra-men/nicky/ramen00254.html

221 ：(・∀・) ◆iELAiODRNE ：2005/07/15(金) 21:54:47 ID:/xv2Xex5

>>183
ご無沙汰です
夏場はなかなか熱いラーメン食べたい気分になりませんので…ｗ
おかげさまで週５ぐらい飲み歩いてます
スレ違いだが出来島のうどんのこびきやは安い割にはｳﾏｰ\168
早い安い美味いの三拍子で週１で通ってまつｗ

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 23:14:04 ID:XHCMObF7

>>215
海苔、おまえいい年してこんなところで陰口叩いて恥ずかしくないんかwww
お前の半分くらいの年のもんに完全に見下されてんぞwww
こそこそせんとかかってこいや、クズ

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 23:15:37 ID:XHCMObF7

>187 名前：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！本日のレス投稿日：2005/07/15(金) 19:09:03 1Wi0Q03j
>haraheri！
>mesi→
　
そして泣きながらここで負け惜しみ。
まったく情けない４０代だなwww

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 23:58:03 ID:6fP58tIk

>>222

5000倍ｱﾌｫ！

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 02:05:01 ID:su8zhQW3

新潟駅近くの、「濱来た」。
味はまあ、普通といったところで、
麺大盛り、ライス無料や、餃子券配布など
お得な店ではあるが、
客が来ると奇声をあげている店員がいる。
特に若い女性客のときは酷い。
面白半分で一度行ってみるのもいいかも。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 03:55:28 ID:GxD3tWRj

ttp://es.geocities.com/dempauyo/
ｶﾞｲｼｭﾂかな？
なんで閉店したんかずっと気になってたんだけど
ガラス割られたりしてたのはこーゆーことだったんね

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 04:57:10 ID:+DHb5THl

>>224
Good job!!　ﾌﾟﾗｽ思考はEQ高い人あるよ

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 07:10:18 ID:GXza74AJ

ttp://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1121175806/

↑続けて読んだら激わろたｗ
県外の人が天然だしー。犬♪は結局相変わらずだしー＾＾;minna mo dom row!
今日も空気を換えて行こう↓

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 08:08:30 ID:uBHW11gE

まえに流行ってた、らのばってどうよ？

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 09:08:53 ID:mzwqtcE+

何のためのｦﾁスレだ。
はみ出してくんな

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 13:02:34 ID:oxuQivtP

数年ぶりに八珍亭へ行ってきた。
普通のラーメンを食うつもりだったけど、
八珍柿大将ラーメン（背脂入り）なる物を発見。
以前は無かっただけに、興味がわいて注文した。

普通のラーメンと同じスープに背脂ﾁｬｯﾁｬした模様、麺は太麺。
もう少し背脂を煮込んだら良いかも？脂が溶けてない。
ttp://www.hakusi.com/up/src/up1204.jpg

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 13:36:30 ID:eEeQibGi

「濱来た」は旨いとは思えないのは俺だけか？？

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 14:01:22 ID:X5YfnB2F

>232
うまくはないが、「うまい」と思わせるのがうまいと思う。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 15:12:09 ID:x9PKlign

関屋の勝龍美味いです（きっぱり！）

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 16:06:22 ID:tUlP5KYd

>>232
それ以上に店の安っぽくて軽薄な雰囲気が嫌。
例え、少し位美味くても行きたくない。
駅前エリアなら「濱屋」に１票。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 16:29:38 ID:Sp/WIvd1

濱屋に関しては濱来たの店主が呆れてますた
すぐ近くに似たような名前で店出す神経がわかりません
ここの店主かなりのくせものでは

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 17:43:00 ID:BI9DYzKG

店主どうこうじゃなく、Ｄグループの指示では？
まぁ、ややこしいよね

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 18:06:59 ID:EW2jbDZs

夏のﾗｰﾒﾝ対決で膳ｷﾀｰ！

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 18:12:25 ID:BI9DYzKG

スマスタ。
白寿のかあちゃん引退したんじゃなくて事故にあったんだね。
テレビ映ってんのにオヤジがマイペースだwwww

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 18:39:05 ID:BzzgijbC

見逃した
うｐしてちょ(´･ω･｀)

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 18:45:57 ID:BI9DYzKG

うま煮作るの見て。
アナ「凄いですね～！にんにく、たまねぎ・・・何種類野菜入ってるんですか？」

オヤジ「わかんね」

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 18:59:25 ID:N0jXHD32

>>241
うｐ乙！
本当に消える
バイバイ！

243 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/16(土) 19:02:16 ID:/lmWKoHV

http://www.geocities.jp/narru957/
萬福のレポうｐしたぞｺﾞﾙｧ！

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 19:10:51 ID:p6Y5C+9y

　なーる皇帝おつかれさまです。わしは、挽肉とモヤシのあんかけ麺が食べたいのう。
店のマスターとも交換日記したいのじゃ。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 21:49:59 ID:JWmG0r0T

蔓福の店員情報によると、なーる氏は４０代後半くらいのオバハンらしいよ

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 21:55:01 ID:AcBH0YBU

４０代後半のおばはんなのに、ゴルァとはファンキーだね！

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 21:58:27 ID:BQ6zigpc

レポの写真に写ってる紺色の軽は、なーるﾀﾝのクルマ？
４０代後半っぽいんだけどｗ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 22:31:18 ID:o89SYEmJ

>>243なーるさんレポお疲れです
一品料理も多くてお酒飲むのにも良さそうですね
今度行きたいです
それにしてもなーるさんっておもしろい方ですね

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 23:30:06 ID:AC/lsdW+

（旧）栄にある清水屋の向かいにある尾○で地獄を見たのは、オレだけでつか？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 23:44:44 ID:SzKRFdpw

>>249
具体的にその地獄の描写タノム！

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 01:53:33 ID:05+o48xr

はらへったあ～ラーメン食べたいけど、太りそうなんで風呂入って寝るよ！

252 ：K-1屋武蔵：2005/07/17(日) 08:44:43 ID:Sg+eeOO8

昨日おもだかや女池店行って来ました。私はちゃーしゅーめんを食べましたがメニューに満腹そば1000円大盛り無料というのがありました(@_@)いったいどんな盛りか興味あります。具が全部入りなのかな？知っている方いましたら教えて下さい。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 10:02:51 ID:E45Eb1j1

ｦﾁｽﾚは削除されるの？
何のためのｦﾁｽﾚ？

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 10:47:15 ID:K/XgnFug

>>252
IDが「すげ～」に読める！

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 11:29:42 ID:Fhex3mD1

>>252
いわゆる全部入りですよ

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 12:20:14 ID:YSNL8myf

上越のラーメン屋で旨いとこって何処？

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 13:37:08 ID:s9DXUEzw

>>256
ttp://www5.ocn.ne.jp/~noraya/agosuke.htm

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 15:50:10 ID:Q3oNDTfn

ラーメン帝国新潟をスターウォーズの　皇帝、ダースベーダー　アナキン　ヨーダにたとえるならどこ？　

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 16:30:33 ID:H5PB2jyK

>>258
その話題はラーメンの情報ではありませんよ。皆さんに迷惑です。
K88さんに聞いてください↓
ttp://www81.tcup.com/8142/noraya.html

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 17:37:52 ID:am/1/3Gf

>>258
アナキンとダースベーダーは同一人物だし、ベビースターラーメンでも食べて、巣にかえれ。　

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 17:49:25 ID:Wr4XXanw

そんで、その巣でおまえら二人して未来のお手軽、こってりラーメンの、『ザーメン』でも食えば。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 18:35:26 ID:4kmItZig

まだ本人達はバレないと思ってるのか？
このスレも香ばしくなってきたな・・・

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 21:59:47 ID:cAOEZCka

笹口の武蔵、数年ぶりに行ったけどなんだあれ？
昔はｳﾏｰだったのにあの変貌ぶりは何かあったのかー？

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 22:00:48 ID:tHyvVK6K

今日　長岡にできた三報帝に逝きました。
なんじゃこりゃ・・・
ある雑誌じゃアンケートNO-1てあったような？
あーゆうお店てっ万人受けするはずなんだよな～

なのに・・・
ぽくは味覚障害でつか・・・

ちなみに和風しょうゆ味いただきますた。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 22:25:17 ID:ZUMHB0KF

>256

あごすけ、ほうとく、オーモリあたりが有名かな

個人的に菜心っていう坦々面屋が旨いと思った。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 22:57:30 ID:EAl22QTW

長岡だったらやっぱ安福亭っしょ！
そーだろ？みんな。今は東京にいるが安福にかなう店はなしじゃ。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 23:00:41 ID:k42BXlQf

上越なら俺は「ほうとく」ですね。
色んな友達と行ったけど、評判は良い。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 23:16:27 ID:4b4ijOCS

>>266
懐かしいぞ。。。
昔、長岡で仕事してた時に、客から教わって初めて行った。
チャーシューと餃子を頼んだんだが、食べ切れなかったよ。
美味かったナーー。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 23:45:18 ID:VQX+Dt2q

>>263
俺は、それ程の違いがあるとは思わないけどな。
昔も今も十分ＯＫだよ。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 23:55:32 ID:/fNmYw0t

>>263
たぶんｵﾏｲの味覚が変わったんだよ。
うまいのは変わらん。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 23:59:44 ID:cAOEZCka

>>269,270
やっぱそう？
昔の方がｼｮｯﾊﾟくて旨いかったなー！と思ったんだが。俺の味覚のせいか。
その後青島を経験して、ずっと青島通いだったから味が薄く感じたんだね。
ありがと。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 00:32:55 ID:CHfgBwiE

「福楽」は過小評価されてるよなぁ。
少なくても店の外壁＆内装に糞みたいな蘊蓄を羅列している店より好感は持てる。
漏れは近いから加茂店に行く事が多いけど最近スープにアゴ入れ始めたw
味玉は加茂店だけらしいけど、「味玉、メンマ、チャーシュー」
の具の旨さが印象深くて、仕事が丁寧な感じだな。
逆に本店にしか無いメニューもあるが。

漏れは最初口コミで行ったけど、
マスゴミ露出を控えた細く長くって感じのあの雰囲気はイイ！（・∀・）

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 00:44:15 ID:Zer+e2rh

>264
2ch語使いたくてしょうがない
おバカさんだろ？お前。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 00:45:28 ID:IKIEtN6f

福楽うまいねぇ～。
俺も加茂店の方よく行くなぁ。

ただね、チャーシューをもっと頑張って欲しいなぁと思います。メンマがあれだけ極上なだけに。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 01:17:38 ID:iNUzn9Ey

>>264
店によってかもしれないが､基本的には万人受けできる水準は満たしてると思うよ。ﾗｰｦﾀだけだろ、反主流を気取りたい椰子は(´Д`)

>>272
オレは逆に三条店しか行ったことないけどアゴには惹かれるw
誰か加茂店の詳しい場所の潮騒ｷﾎﾞﾝﾇ!!

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 08:24:20 ID:lShmmlAq

福楽加茂、三条店が好きなだけに気になってきたw

アゴと味玉か。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 17:08:04 ID:dzLZ3xqw

焼きそばの旨いラーメン屋はありますか？

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 17:17:27 ID:FD6C5FYT

>>257
来週、文体から読み取って、野良屋さん一押しの顎助に初チャレンジの予定。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 17:20:34 ID:YpphLO3H

>>267
ほうとくはチャーシューラーメン（醤油味）が（・∀・）ｲｲ!
あと定食がﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 17:50:30 ID:f9WGJZDK

>>277
免停・・・麺亭のあんかけ焼きそばが好き。

>>46さん紹介の『キッチン山倉』で、もやしそばを食ってきたー。
ttp://www.hakusi.com/up/src/up1287.jpg
灰汁が浮いているように見えるが、とろみで泡だってるんです。

量が多くて完食できませんでした、ごめんなさい。
ラーメン食う前に、ハンバーグライス食ったせいなんですが・・・

ハンバーグライスも、もやしそばもそれだけで充分な量です。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 18:15:30 ID:IKIEtN6f

焼そばなら、三条大黒亭。パルム隣店が美味いですよ。

ちなみに、三条には大黒亭が三店あります。
ラーメンは、八幡さま前の本店が美味いです。
良食品館（？）の側にある松屋小路店、ここはメニューが豊富で通し営業。半チャーハンにラーメン食って八百円以内で食えます。
パルム隣店は、焼そばが美味い。

同じ系列（たぶん兄弟経営）ですが、三店の違いを楽しむのもオツっすよ。
ラーメン自体は背油系ではなく、昔ながらのあっさり中華系です。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 18:29:40 ID:Xyomj6dm

>>280
食べすぎだよ。

283 ：＞４８でやんすｗ：2005/07/18(月) 19:42:05 ID:Mo8GNX0a

もやしそばとハンバーグライスって・・ああたｗ
体壊さんでくださいよ・・
まあうちの若いのも似たような食い方しますが。
見てるだけで満腹感に苛まれそうになりますｗ

白山の来来軒で焼きそばを頼むとき「辛子入れて」と頼むと
辛子味噌ラーメン用の辛子を入れて辛くしてくれます。
激辛と頼むと本当に辛い・・髪の毛が逆立つ時もｗ
ある種、裏メニューですが夏場は旨いです、同好の士はお試しをｗ

あと１１６沿い文京町？あたりの瑞鳳の五目焼きそば大盛。
あんかけの量が半端じゃなくゴージャスに・・味は中華飯店のそれｗ

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 21:28:30 ID:fnOKNJQr

>>278
＞来週、文体から読み取って、野良屋さん一押しの顎助に初チャレンジの予定。

そんなものは読むなｗ
あごでは、まず「塩」を喰へ。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 21:59:41 ID:f9WGJZDK

>>282 >>283
色々食べて見たかった。
これほど量が多いとは思わなかった。
完食できなかったことを反省してます。
もやしそばは、デフォで大盛りじゃない？
丼がでけーし。
>>283
関屋のソロモンってまだありますか？
関屋ソロモンってキンソロと違って、ラーメンは出さないけど
鉄板焼きそばってのがあった。
ステーキ用鉄板に、ソース焼きそばを乗っけただけだけど、うんまかった。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 22:19:28 ID:xocqzpsA

>>277
中華の店だけど、旧７号添い中木戸「台北」の焼きそば。
麺は鍋で焼きが入れられていて、固いところと軟らかいところの２種類の食感が楽しめる。
具もとてもうまかったよ。
あと、行った事ないけど柏崎の「そばよし」って　焼きそばも結構有名みたいだね。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 09:31:50 ID:FgkZos1n

http://www2.clickdirect.jp/~yamato77/gazou/souko/uti1.jpg

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 10:35:02 ID:9zMSoeFs

>>287
その子は誰？？？？？
時の人？？？？？

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 10:56:39 ID:JK9gm6eM

>>288
うんち

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 11:44:31 ID:qbnGPx59

>>277
前になーる氏がレポしてくれてた「食堂砂やま」も焼きソバが
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでしたよ。ここはあんかけでしたが。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:32:52 ID:TaYFk/jN

空行ってきました。
う～ん、私の口にはイマイチ合いませんでしたね。
スープが見た目よりもしつこく、麺は柔らかすぎで、どうも馴染めない感じでした。
あれだったら、向いのラーメンや行きますね、名前忘れたけどw

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 12:53:41 ID:qK7BrgnY

じゃじゃうまの冷やし中華まあまあうま。
夏はこってりラーメンはきついなあ。さっぱりしたのがいいぜ。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 13:51:47 ID:uWVT9IFA

分水116沿いのワタリらーめんうまかったよ！麺は柔らかめの卵麺で無課長スープだったよ！

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 14:35:30 ID:VdlNFIQf

>>293
地元だが何処？知らんぞ。
昔の回転寿司屋の所か？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 16:54:05 ID:aUKWviK2

>>285
夜は5時からやってるのかな？さっき前を通ったら準備中みたいだった。
もう一回逝ってみることにしよう。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 17:08:00 ID:PWTU6MZK

きんそろラーメン（苦笑）

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 19:13:50 ID:uWVT9IFA

>>294 中央通りの信号機から新潟よりの丸屋の向かいあたりだよ！いっつもガラガラだけど、、

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 19:23:43 ID:UWDyqJeX

昨日は三条＠末廣に行ってきました。
鰹節の効いた、あっさりスープ、細めの縮麺でした。
舌が痺れないから多分、無化調と思われます…（自信無）
背脂ばっかり喰ってるから、たまに良いね。
餃子も、なかなか旨かったです。

299 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/19(火) 21:17:11 ID:oGnFQ09v

ttp://members.ecatv.home.ne.jp/ramen/ramen/kokirou.htm
新潟市は河渡の『古稀櫻』に逝ってみました。
坦々麺も気になったけど、今日はラーメン￥500を注文
スープは鶏殻ベースでしょうか？あっさり味、やや薄めの味付けながらコク深くうまい、
麺は中細縮れ麺、茹で加減も程よくコシもあり美味しい。
トッピングはバラチャーシュー一枚・太めのメンマ・刻みネギ等。
チャーシューは程よい堅さ・塩加減もﾅｲｽ、メンマもしょっぱ過ぎずに歯ごたえも良い。
ミョーなマニア臭い蘊蓄も無く、美味しく食べられる一杯でした。
量はやや少なめかな？たくさん食べたいヒトは大盛りかミニ丼のセット￥２００がイイカモ、
今日はミニ焼き肉丼だったらしいです。
日替わりラーメンが￥500とお得な選択もあって、またリピートしたくなるお店でした。

300 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/19(火) 21:21:54 ID:oGnFQ09v

>>221(・∀・) ◆iELAiODRNEさん
週５で飲み歩いてるっちゅうのは(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｰ! ですね
お体だけは大事にしてください。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 21:37:48 ID:qt6j0sjn

リーマンまた来たんか
オマエ消えれや♪

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 22:01:23 ID:JK9gm6eM

りーまん歓迎するぜww

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 22:05:29 ID:m9CvLHml

コキローいいよね。
浦咲もいいけど

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 22:41:58 ID:M413q55a

8月8日に大形の三咲屋のラーメンが100円になるらしいぞ(`･ω･´)
俺はあまり好きくないが

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 22:50:35 ID:C1rFv9Y8

>>301がイタイと思った香具師がこのスレの大多数を占めますた

306 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/19(火) 23:04:33 ID:XGsTwp0o

ビッグスワンの売店にある「冷やし味噌ラーメン（500円）」の詳細ｷﾎﾞﾝﾇ！

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:06:58 ID:tOy4rV1f

漏れはリーマンが好きさ、へんな意味じゃないよ。
ラーメンは、５００円以上じゃないと食べないけど、カップラーメンは食う。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:11:34 ID:z3CV1oW4

>>306
ワコーベンディングかな？
スワンは火が使えないから食い物に不自由してるんだよね。
他サポにアツアツのイタリアンを食わせてやりたい。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:29:28 ID:bUiFG/mA

正直リーマンは名無しさんみたいなもんかな。
毒にも薬にも（ry

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:57:28 ID:LJMuhvUe

>>299
古稀櫻、たまに逝きまつ。夜11時まで営業なのが有り難い。
店主のｵｻｰﾝがいい人っぽい。親切なオーラを感じる。
でも中華まんじゅう300円はちょっと高い。200円ならおみやげに買いたい。
浦咲ができてしまって大丈夫なのかとちょっと心配してみたりする。

>>309
愚にもつかない駄評論が幅をきかせる中で、
そういう評論こそが（ｒｙ

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 00:36:12 ID:KB4di7AS

チラシの裏

最近、スープの素材を表すのに、やたらと（某サイトに限った話ではない）
「動物系」という言い方を目にするんだが、これってすごく馬鹿っぽくね？
魚だってトカゲだって動物だし。動物って言葉が一般的に何かの食材を挿すわけでもないし。
粋廣のすっぽんらーめんがどの分類に入るのか聞いてみたい。

どうせなら一歩踏み込んで、「豚系」「鳥系」と言えばよさそうなものだ。
「豚系＋魚系、隠し味に鳥系」とかさ。
まあ、踏み込めないからこそ「動物系」と誤魔化しているのかもしれないが。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 00:47:56 ID:rfr6hHO7

先日あごすけ行ったけど
やはり食べ物のうま・まずは主観であり周りの評価うんぬんより
自分で食べて初めて分かるものだと　改めて考えさせられました。
ちょっと高い授業料でしたが　色々教えられました。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 01:20:00 ID:zlOIEHQB

料理人佐野実

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 01:21:04 ID:zlOIEHQB

あごすけのらーめんは言うならば風見鶏

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 01:24:03 ID:iupeOUNQ

あごいさむ

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 06:19:45 ID:XqrHxwFL

>>311
じゃあ、ここは動物系がまともに見えるように
「獣系」とあらわすのはどうだろう？

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 08:55:04 ID:xItRcnkG

>>316
「動物系」より適切な表現であることは間違いないが、
食欲がわかないのが致命的かと。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 10:00:06 ID:4PcxxS3V

>>311
アミノ酸の名前であらわすのはどう？
「この店はイノシン酸が強めですな。」ってほうがわかりやすくね？

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 11:18:59 ID:Jqgq7iVX

>>318
釣りっぽいが・・。決してわかりやすくないぞ。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 12:17:43 ID:H7k51E/T

>>318
アミノ酸とかイノシン酸とかって書いてあるのを見ると「バカか！」って思う。
ラーメンでなくてもいいじゃ～ん。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 18:18:23 ID:tLT126CC

>>311
ダブルスープのための用語だろ？
つか、そこまで踏み込む必然性があるか？
「すごく馬鹿っぽくね？」は非常に理解に苦しむ・・・。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 18:38:10 ID:3ZyWSKEd

チラシの裏
なーるさんへ
新発田市にあるあいまつさんと言う食堂に行ったことはありますk？

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 18:38:43 ID:3ZyWSKEd

あげてしまったすまそ

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 18:39:45 ID:nWlB5Vvq

>>318はラーヲタへの揶揄を含めたネタだろ。
何故そんなに過剰反応するのかわからん

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 18:40:25 ID:t9FDeGsu

イノシン酸とかグルタミン酸とかだと、天然抽出でも化調ぽいな。

能書きは要らないから旨いラーメンが喰いたい。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 18:44:30 ID:f8VHPHu0

>>322
なーる氏じゃないけど、高校生ぐらいの頃に行った事あるなぁ。
「食堂のラーメン」という印象だった気がする。

327 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/20(水) 20:05:32 ID:SQDv7iHE

>>322
行った事ないッス。
諏訪神社の近くですよね？市島酒造のあたり。
昔はちゃんとした料理屋だったって親父が言ってますた。

328 ：(・∀・) ◆iELAiODRNE ：2005/07/20(水) 20:39:43 ID:MDjuMaLh

新発田住人＆>>327に質問でつ。
シンガポール食堂でオッチャホイ以外にお勧めありますか？
たまにしか逝けないから必ずオッチャホイを頼んでしまう…orz

>>300
痛風でし。アルコールは焼酎しか飲めませんですたい。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 21:25:58 ID:WV1mypnT

>>328　野菜炒めｳﾒｰよ。ﾗｰﾒｿじゃないけど。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 21:26:21 ID:iq/Sbiqx

恒温動物系と変温動物系とか

331 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/20(水) 21:36:40 ID:SQDv7iHE

>>328
10年くらい前にラーメン食べた事あるけど味忘れました。
オッチャホイ・汁オッチャホイ・ラーメン・コーラしか食べた事ないッス。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 21:55:08 ID:XqrHxwFL

>>330
もうおなかいっぱいでくっちゃくなってきたからもういいよ

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 22:30:40 ID:u42kRUJ4

学生の頃新発田で週イチだったか月イチだったかで
100円ラーメンやってたとこあったんだけど今でもあるんかな？

334 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/20(水) 23:08:12 ID:SQDv7iHE

>>333
第四銀行の斜め向かいにある「おいでやす」かな？
もうやってないと思われる。たぶん。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/4270/raumen50.html
＞＞おいでやす（新発田）　キロロの真ん中のオススメ　
＞＞毎月第２火曜日はラーメンが１００円！１００円にしてはおいしい。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 23:56:53 ID:01kZjxx1

>>301
ｵﾏｴﾓﾅｰ
リーマンはキーマン

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 00:25:58 ID:pB4T7SQv

久々に親の実家の村上行って
子供の頃から食ってる「ちくに」行ってきた。
麺が柔らかいので硬め好きにはお勧めしないが　うんめかった～

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 00:38:42 ID:j/FSujNT

>>334
そうそう「おいでやす」だ
おいでやす自体は今でも営業中？

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 02:27:35 ID:U3uPpchx

小針十字路から信濃川方面ヘ向かって黒埼のアピタを過ぎてから
跨線橋のちょっと手前の左側にある「鈴屋(だったと思う)」って
行ったことあるかたいますか？
たまに通っては「今度入ってみよう」と思っているんですが…

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 08:43:43 ID:hrXVEiyn

>>337
おいでやす、食堂いおかは改装して
「ビストロすずしろ（大根？）」として営業してるみたい。
行ったこと無いんだけど気になってるお店の一つです。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 11:56:29 ID:3PWRjifR

街板まで香ばしくなったな・・・

誰かおすすめのうまい塩ラーメンをよろ！！

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 12:42:59 ID:sQ/mQmek

>>340
新潟市浦咲の潮らーめん♪

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 13:25:52 ID:BzLXulkj

俺は渚の塩チャーシューっす

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 15:12:01 ID:Q1QhwP1O

あごすけが最強なんだよ！

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 15:22:51 ID:ab5uwWHf

じゃあ、ののやの塩の強さはどれくらいなの？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 15:55:41 ID:7NS0ZTil

街板より～
「小千谷の勝龍で塩に葱トッピングで普通盛り頼んだ」雪ん子さんBerryナイス！
あの店の大盛りサービスとは名ばかりです。たとえ普通盛りであろうと、店主さんは客の顔を見て勝負を挑んできますｗ
丼の中にスープがちゃんと入っていたことを奇跡だと思いましょう。今度行かれる方への注意ですｗ
さっぱりならぬサップばりの最強塩は、やはり小千谷勝龍なのか？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 16:26:17 ID:+aLF8+mx

『味の大昌』のうま煮ラーメン750円！はシャモガラの塩味なのだそうで、とてもおいしかったです。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 16:47:31 ID:rfn5IMMh

個人的に極一の塩はうまかったなあ。他のは・・・だったけどね。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 17:23:16 ID:ywLPQLkS

>>347
もう極一の塩って無くなったんでしたっけ？
こだわり過ぎて、原価率や手間やらなんやらの関係だと聞きました。
今でも十分お客は来てますし、新潟一番星の商売上手なお店なんだと思います。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 17:26:32 ID:4+Wdmj7Y

白山通りの市役所寄りにある「こんちゃん」ってラーメン屋は最近出来たの？

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 17:37:35 ID:+bwd3fEg

>>344
3ミリくらい

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 17:40:56 ID:ywLPQLkS

>>342
渚の塩は背油が入れられるんでしたっけ？
背油＋塩で味をまとめ上げるのは、かなりレベルの高い技術だと思います。
長岡では地域がらなのか、幾つかのお店で背油がプラスできますが、大油でどこもイマイチでした・・・。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 18:24:43 ID:cbcDgyhL

塩なら、たかみちの潮ラーメンが好き。塩っぽくないけど。潮ノリたまらん。メンマもうます。

んでも、一番美味い塩は、袋ラーメンな気がしまちゅ。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 18:46:56 ID:rRFfkD4q

このスレ見てたら無償に三条の正広の「天ぷらラーメン」が食べたくなった。
お盆に帰省したら、必ず食べようっと♪

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 18:49:22 ID:R6bI8DVX

たかみちって、今は弥彦のところだけだっけ？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 19:25:11 ID:xfgKPHqg

>>352
＞んでも、一番美味い塩は、袋ラーメンな気がしまちゅ。

激しく同意。
漏れはやっぱ、マルちゃんのかな？
明星のも捨てがたいが・・・。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 20:26:14 ID:0Y4EApKj

「新潟はラーメン王国だ」に出ていた、八木茶屋の山塩ラーメンはどう？
塩泉を利用してこさえてあるらしいんだけど、家遠いから詳細不明のラーメンのためにわざわざ下田まで行けないよ。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 20:39:18 ID:KHkAr5Bp

柿田屋よりマルちゃんのがよほど美味しかった.　雑誌も　ＨＰもアテになんないいよ。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 20:54:10 ID:0Y4EApKj

>>357
柿田屋は「新潟はラーメン王国だ」に出ていたので私も食べに行きました。
私には塩がとがっていたように感じました。塩分はかなり強めだったと記憶しています。
“新潟を代表するの柿田屋の味”としてはあれで完成ではなかったはずなのだと思います。
関東人気店のラーメン最高！！というメディアに散々踊らされた後の新メニュー開発時の悲しい末路でした…。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 21:24:24 ID:qODxeW9D

>>358
ある意味、たかみちもそうなんじゃないかと思う今日この頃

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 21:41:11 ID:X0m7cpls

>>359
たかみちの美味さの本質を伝えているメディアがどれくらいあるのか？
ということかな…。
流行で終わってしまったら、柿田屋の二の舞だもん。
話に関係ないけど、俺はたかみちよりも、燕の弁慶が好きだ。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 22:37:44 ID:cbcDgyhL

燕の弁慶って、どんな感じですか？
よく前通るけど、あんまし客入ってない気がしてまだ食ってないんだけど。

たかみちは、三条店潰れたのが痛かったんじゃないかねぇ。あそこが上手くいってりゃ、他にも進出出来たろうに。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 22:54:34 ID:rHWutTu0

>>340
猪やのsioも旨いよ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 23:00:31 ID:Zs2Vz9wP

>>361
一度行ったことあるけど、看板メニューの弁慶ラーメンは、表現が下手で悪いけど「燕系中華っぱい家系」かな？
レンゲの角度がキツイのは難だが、美味いよ。チャーシューも柔らかくてデカいし。一度は食べてみて欲しい。
なぜか水曜日に食べたくなるんだけど、確か水曜って定休日なんだよねｗ

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 23:07:20 ID:/k2Mbk4h

なーるさんへ
あいまつさん今度行ってみて下さい!!レトロないい雰囲気だと思います

365 ：363：2005/07/21(木) 23:08:59 ID:Zs2Vz9wP

>>361
ちなみに、たかみち三条店はよく知らないんだけど
営業時間と店名に問題はなかっただろうか・・・？
商売って難しいよね。やっぱり本質を見抜くお客はシビアだよ。

366 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/21(木) 23:14:12 ID:u78r5Ij+

>>364
おｋ！

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 23:39:52 ID:RPTE0TGv

>>361
あそこの場所は、必ずつぶれるよね・・・。
でも、西郷どんはオレは好きでよく行ってたんだけどなぁ・・・。
あそこの味噌ラーメンも美味しかったのになぁ・・・。
残念で仕方がない。

越後屋中べえがつぶれたのも痛いが。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 00:04:03 ID:Rc5OxjH8

三条で残るのは、昔っからの食堂風のラーメン屋なのかもしんないね。
明日無尽蔵オープンだけど。

中べえの新しい店行った人いますか？ラーメンも出してるという話も聞いたんですけど。

ここではあまり話題に上らないけど、分水の116沿いにある王風珍てどうですか？
いっつも行列ですけど。

369 ：340：2005/07/22(金) 01:03:16 ID:y2jmFKAK

皆様、美味しい塩ラーメンの情報をたくさんありがとうございました。
塩ラーメンは難しいですね。経験上、ハズレがめっちゃ多いです。
はじめやの海鮮梅塩らーめんの塩辛い梅がなければ個人的には好きな味です。

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 01:12:07 ID:/9JlbjFT

やっぱ、丸木屋旨いな。
ああいう感じの甘みのあるスープの店
他にある？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 01:28:21 ID:LPmKgQjd

>>370
丸木屋は食ったことがないから、よくわからないけど。
”甘み”ってのは甘さのことじゃなくて、しみじみとした旨みのことなのかな？
俺はいっぱいあると思うんだけど。具体的なのは思いつかなくてすまない・・・。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 01:38:20 ID:/9JlbjFT

>>371
しみじみした旨みもあるし、
実際に甘さも感じたなぁ。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 01:43:08 ID:LPmKgQjd

>>372
そういうことが重複して美味さに繋がっていると思う。
素材が何とか、一口すすっただけで分かっちゃうようなラーメンはB級より完璧下だよ。
俺はそんなラーメンには感動しないね。
丸木屋の店主さんに直接聞いてみるのはどう？ヒントになったお店とかあるかもよ。
店の味！を理解してくれている人の話なら聞いてくれると思うよ。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 02:00:10 ID:LPmKgQjd

>>372
とりあえず、俺も今度食ってみるわ。話聞いたら美味そうだ。
ラーメン以外でそういう感じの食べ物もあるかもしれないし。
この下にレスが付くかもしれないからね。

＞やっぱ、丸木屋旨いな。
＞ああいう感じの甘みのあるスープの店
＞他にある？

375 ：レレレ：2005/07/22(金) 04:42:04 ID:pc0kCDMC

おいしいマーボー麺を教えて下さい。自分的に好きなとこは、日本ラーメン（松浜）、張ピン（古町本町）です。市内どこでも行くので、誰かお薦め教えてください。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 06:18:16 ID:6qHRHYUH

新発田といえばタクローのタクロー麺うまかったなぁ…
あんかけ風でめちゃくちゃ量が多いの…
あとイオンの近くの伸麺のニラ南蛮もなかなか…

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 10:28:16 ID:VXGskLCE

塩
新栄丸・・・・最高です！

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 10:54:31 ID:99YPdy90

万代シティのみなみのマーボー麺
亀田つけめんのまるしんのマーボー麺
白山来来軒のマーボー麺（但し激辛指定ｗ）
あたりが個人的には好きだったりする。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 11:37:23 ID:yzNBBOVA

>>377
ヒット！今度そこ行ってみまーす！

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 12:20:46 ID:YXuODPRL

>>350
いや、ののやの塩の強さは300ｶﾞｳｽ位はあろうかと。
スパイシーでパンチのあるにんにく使いはちょっとクセになる。
後半はブラックペッパーを好みで振って食ってみて。
おしゃれな店内で女性にも人気があるし。値段も山頭火よか安いし、ボリュームもあるし、接客もグｰ！
けど・・・麺は固くて、のど越しが悪いのが難点じゃぁー。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 12:40:20 ID:mrQXJ9Gr

>>380
お前頭悪いだろ？

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 12:50:54 ID:NKHBwhLP

ののや、麺が固いのは変えないのか

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 13:38:45 ID:P/2uGoSX

山頭火の塩もうまかったけどさ。周りに比べて値段が高すぎだろ。消えて当然ね。
つか、ののやも山頭火もクリーミーなスープ料理…。
替え玉制ならまだしも、あのスープにあの麺は絶対に合わないと思うのだが？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 15:11:02 ID:Vz4fWYSr

マカロニ麺ならマッチしそうだが

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 15:16:50 ID:99YPdy90

新潟市青山ジャスコのちと先、ガストの向かいに新店発見。
＝麺や一本気＝だってさ・・で、入ってみました。

麺は中太のちぢれ麺で食感は柿ポリフェノール麺にちと似てる。
スープは流行りの軽いダブル系？に背油が少し・・みたいな感じ。
味久が上品になったというか丸木屋を少しくどくして背油足したというか・・
チャーシューは煮豚柔らか系大和煮擬き風だけどまあ普通かな。
あと水菜とメンマとゆで卵ね・・全体的には旨い・・と思いました。

ラーメン５８０円つけ麺７００円今後メニューは増える予定だそうで・・
つけ麺のスープに油揚げとオクラが入っていたのが妙に印象的でした。
盛りはちょっと軽めだけど個人的には気に入ったです。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 15:17:42 ID:U7rprpMP

正園の塩らー大盛りさっき食ってきた
めっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !正園は塩ラーメンの殿堂です

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 16:36:23 ID:aPb6n02l

>>386
広東麺もウマーだよ＾＾

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 17:09:04 ID:ylRMX7OI

>>385
真ん中の5行は謎？だけど、末尾3行を見る限りでは美味そうだね。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 17:33:29 ID:ylRMX7OI

>>384
中空マカロニ麺か！？それ、ひょっとしてイケるんじゃないか？ブーム来るぞ！！
あんた、実はミスター味っ子こと、味良陽一だろ？！

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 19:11:39 ID:ih3sQKMC

昼に女池の東○亭で食ったんだが、湯切り殆どしないのね、あの店。
湯切りしっかりしてねーから味に影響が･･･、とは微塵も思いませんでしたが。
なにぶん初食だったもんで、しっかり湯切りしてる場合との比較はできね。

まぁ、それなりに美味しく頂きました。

391 ：PJGTKT：2005/07/22(金) 23:51:44 ID:pc0kCDMC

塩・・・古町の拾番ラーメンと新発田天龍軒のあさりラーメンが好きです

392 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/22(金) 23:52:29 ID:uaOGkTBZ

「あいまつ」に行ってみたけど駐車場ないし近くに路駐もできなかったので断念('A`)
ｼﾝﾐﾁの巴屋いってきた。その内うｐしる予定。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 01:27:47 ID:nmr7QXex

一兆小針店のラーメン、美味しかったぁ
以前食べた味噌も美味しかったけど、醤油ではどうやら麺が違うらしく、私にはこちらの方が好み...
背油の使い方も上手で、チャーシューも柔らかくて、本当に美味しかった...
客の回転が遅く、獣(動物系)臭い、吉相女池インター店とは、どえりゃー違いですた...

394 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/23(土) 01:40:55 ID:MCc8b/dg

巴屋をこっそりアップ。
http://www.geocities.jp/narru957/

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 01:50:50 ID:nmr7QXex

こっそりアップキタ…

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 01:51:17 ID:m+nLk1So

>>393
だるま屋女池の味噌も旨かったよ。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 01:51:28 ID:hDdwmywV

客入ってるのかなｗ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 01:56:27 ID:nmr7QXex

>>396
情報ありがとう(^^)
まだ行ったことのないお店です。だるま屋女池の味噌、次回挑戦してみますね。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 02:33:09 ID:eJYqRm5W

>>347
極一、旧・店主の趣味のラーメンこと塩、唯一私もうまいと思いました。
あれスープも細麺上げもご主人しか、ご主人の思うようにはにはできない、
ということでまず紫竹山店で止め、ご主人のいないいま女池店でもお休みのようです。
お台場店では鶏そばとして出しているとの事です。
なんでも水が違うせいか同じ味にできないとの事で、違う名前にしたんだとか。
以上、Ｋ・パパさんからまた聞きした情報でした。

400 ：396：2005/07/23(土) 02:52:45 ID:m+nLk1So

>>398
「だるま屋」女池、しょう油も味噌もどっちも旨いよ。
でも、味をリニューアルする以前の下品で猥雑な方が　もっともっと旨かったんだよね。
今は、誰でも食べやすい感じになった。（こってり好きの人、限定）
あと、あちこちで大盛り食べる事が多いが、ここでは少し苦戦する（２玉、２00円増し）
炒飯セットが人気あり(･∀･)v

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 03:01:58 ID:0O4j5Syh

>>400
GJ!!

超 (　Д)　　ﾟ　　ﾟ　ウマーーーーーー！！
そうだよーん♪♪ ！！！

402 ：ら：2005/07/23(土) 03:09:00 ID:e6+y00S9

こってりは　だるま屋女池の味噌が新潟１だと思う。　吉相、吉相言ってるのは、何もわかっていない！

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 03:22:20 ID:0O4j5Syh

吉相を食べる理由・・・。それは食後のアイスなる人々を魅了するオマケのため・・・。
背油とアイスの相性て、いいんでしょうか？

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 03:48:16 ID:m+nLk1So

>>402
こってりな味噌繋がりで、
けやき通り「伊丸」や　朱鷺メッセ「チャレンジャー本間」も中々こってりしていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。
「東横」「古壇」「武蔵」あたりは、言うまでもないか。
弁天線「一生」て、どうなんだろう。

>>403
背油とは関係ないと思うけど、スープの塩分濃度が高くて喉が渇くからじゃない。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 04:31:30 ID:PaJPw/KT

>>404
＞背油とは関係ないと思うけど、スープの塩分濃度が高くて喉が渇くからじゃない。

読みが深い！もし、そうだとすると・・・”食後のアイスのために吉相に行く”のは間違い？！
そうすると、飴玉くれる店も同じ理由で、なのかな？

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 07:08:45 ID:tw7BKzX5

なーるﾀｿ、乙！
毎度ながら、文章サイコー！
おもわず柴田に行ってみたくな～る

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 07:46:31 ID:gSVePsyb

スイカに塩かけるとおいしいのと同じ原理だろ

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 09:18:06 ID:lYzr8CWj

>>407
飴玉を美味しく食べるためってことですか？ｗ

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 10:23:19 ID:3R5JMakF

>>382
あの硬さがいいんだよ
一時期柔からく茹でてた時はﾏｽﾞｰ

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 11:59:44 ID:hTXDL8+E

>>404
一生はこってりじゃなくて、しょっぱめの味噌味
少なくても不味くはないと思う

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 12:41:57 ID:lr9bXFLM

>>403-408
吉相が人気な理由とは・・・、塩分濃度の高いラーメンの後に、アイスを甘ーく美味しく食べるため、でFA？

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 12:43:47 ID:u/GcvkZB

むしろ吉相はアイスが本体。
ラーメンはおまけ。

413 ：リーマン ◇2ch/.BVEY：2005/07/23(土) 12:53:57 ID:vVVuonVv

吉相はうまいなあとはとん太はさいこーだな

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 12:57:12 ID:tw7BKzX5

巻のとん太って、どうよ？

415 ：404：2005/07/23(土) 13:06:54 ID:m+nLk1So

>>410
情報ｻﾝｸｽ!

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 13:11:11 ID:OiAhmlQo

まち板の猫しゃーん！
吉相の臭いラーメンがはやってる謎がついに解明されましたよー!!

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 13:19:58 ID:SjLDHM2d

こってりって言うと聞こえが良いけど実際は油っぽくしてるだけだよね

吉相なんてこってりもあっさりも油の量と麺が違うだけで味は一緒だし
具が違うって意見は味と関係ないんでパスね

大辞林より
こってり 3
--------------------------------------------------------------------------------

（副）スル

1 味や色などが濃厚で、しつこいさま。
「―（と）した中華料理」「花嫁の美しう―とお粉粧(しまい)をした顔/塩原多助一代記（円朝）」

2 物事の程度のはなはだしいこと。いやというほど。
「―（と）油をしぼられた」

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 13:45:51 ID:m+nLk1So

7/25　米山、こばやし跡「イルカ」　ＯＰＥＮ
7/26　女池、しゃい亭跡「伊丸」　　ＯＰＥＮ
8/08　大形、「三咲屋」　　ラーメン１００円

(ﾟдﾟ)ｲｷﾃｰｯ！
　

419 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/23(土) 13:48:51 ID:iDrslKGf

黒崎のﾒｼﾞｬｰﾛｰﾄﾞ（ゲーセン）は明日(7/24）ラーメン100円だった希ガス。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 14:04:52 ID:B3dv9As8

>>419
な!?、明日行ってみようかな？
ラーメン100円やなかったら、ちょいとフンパツして、みかづきのイタリアン食えばええやんけ♪

421 ：(・∀・) ◆iELAiODRNE ：2005/07/23(土) 14:25:30 ID:CHebKyC6

オッチャホイでレスくれた方感謝。

またまた桃源楼逝って来ました。
今回はお店お勧めのトンコツ塩￥５５０
ケモノ臭全開でトンコツマニアにはたまらなそうな一杯ですＹＯ。
九一ラーメンを思い出しますた。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 14:50:31 ID:FNqTo6ku

オッチャて、やきうどんみたいなやつ？
前は今ほどぺとぺとしてなくてもっとうまかったと思う、。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 15:31:18 ID:vUVJdFuC

横越の麺屋空に逝ってみた。
行列はないけど、常に満席。
なかなかの繁盛ぶり。
らーめんを注文。
亀田の威風堂の白（あっさり）にそっくりだと思った。
そこそこおいしい。
ぎょうざはいたってﾌﾂｰ。
また逝くかはﾋﾞﾐｮｰ。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 16:30:12 ID:MSX8JNOa

>>423

>>417のこってり論に対抗してあっさり論文で勝負にキタね！
目線も面白い！人気があるのが良く分かる。ここはファミリー層の反応も気になるお店だね。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 16:34:56 ID:ekYadBxX

幸楽苑も期間限定で一杯300円だったかで出すらしいな

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 17:42:37 ID:m+nLk1So

３００円ラーメン(ﾟдﾟ)ｲｷﾃｰｯ！

で、期間はいつからいつなのよ
　

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 18:13:38 ID:uBTSmLKE

＞419　黒埼メジャーロードのラーメン100円の日は7月27日ですヨ～ン！
　　　

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 18:16:40 ID:uBTSmLKE

>>427書き忘れました。確か末尾に「7」がつく日で「土日を除く」だったと思います。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 18:56:13 ID:9NV0IAVp

スーパーセンタームサシのあおきや。
チャーシュー麺頼んだら、チャーシューが５切れぐらいしか乗ってなかった。
小心者だから、そのまま食べた。チクショウ

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 19:04:36 ID:CvK0wGzX

>429
なんか店員さんの視線がどこにいても届く。
でも温かみが感じられないんだよ
他の店舗に並んでいても気になるくらいだ。
おいしいけどﾏｲﾅｽ要素

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 19:06:44 ID:u/GcvkZB

そういえば低価格ラーメンで思い出したけど、新発田のくるまやは開店当日に一杯１０円サービスやってたなあ。
もう超行列のお祭り騒ぎ。
不景気真っ盛りの現在に１０円ラーメンへチャレンジする豪気なお店キボン(・∀・)

432 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/23(土) 19:17:46 ID:iDrslKGf

>>427-428
ﾏｼﾞｯｽｶ！私の身間違えでしたか。皆様お騒がせしますた。ｽﾏｿ。
>>431
自転車こいで行きました。昔は今よりニンニク臭かった希ガス。
入り口で10円払うと割り箸くれて入店した記憶。当時はまだ小学生でした。

今10円ラーメンやったら客集まるだろうなぁ。
ネットやコマチで広告出したら大騒ぎになるんじゃないのかな（笑

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 20:00:36 ID:gSVePsyb

原価9円でラーメン作れば儲けれる

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 20:06:12 ID:a1rfGN3A

>>433
そもそもそんなに原価かかってない

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 21:56:11 ID:DMAWAWbM

今日はあの「幸楽苑」小針店でで醤油ラーメン298円を食べてきた。あの味であの値段なら文句なし。
ただやっぱり経営は苦しいのか昼時のピークなのに店員が少なくて、席を立った客のテーブルがいつ
までも片付かない。待ってる客は増えるばかり。カウンターはけっこう空いてるのに１人で待ってる
客まで相当待たされていた。
　クレーム好きの人が来たらホントまずいんじゃないと思った。お店の事情はわからんでもないし、
いいお店だとは思うけど、「これでもよかったら来てください」にならないよう、１人でも店員さん
を増員してほしいと思った。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 22:09:08 ID:DMAWAWbM

上の続きじゃありません。新潟駅コンコースにある「がんこ屋」で期間限定？で
「もやしラーメン」が650円→500円。しゃっきしゃきのもやしが山盛りで、細麺の
茹で加減がちょうどいい。麺もスープもうまかった。500円ならオススメです。
ちなみに「いつまでですか」と尋ねたら、「夏の間はやってます」とのこと。わざ
わざ行くまでもないけど、何かのついでならおすすめです。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 22:15:36 ID:VnvZ/E5z

>>435
経費削減というやつでしょうか。
日本の自己中心的な企業の体質がよく出ている事例だと思います。
でも、考え方によっては値段相応のサービスと言えるのかも知れませんね。
イライラしながら待つ人間の気持ちというのは、忙しく働いている人間には、やはり解り得ないものなのかな…。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 22:58:00 ID:O2gzi/Te

気は長く　心は丸く　腹立てず　人は大きく　己小さく

439 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/23(土) 23:13:33 ID:bCJHGzp4

>>438
ｿﾚﾀﾞ！

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 23:39:10 ID:6iusTQk7

>>438
大人だね

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 00:52:17 ID:ytEndmq5

>>399
旧店主って極一の店主は辞めたんですか！？

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 01:13:20 ID:vQVSAAoq

>>441
今はお台場店に行っている、ということかな？
違っていたらすまそ。

>>400
美味しそうなので、女池店、明日行ってみます。
万○店には間違っても行かないように気をつけます。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 02:03:11 ID:JHQNWK5s

今度新潟に行く愛知県民です。
燕三条周辺で、深夜営業している店のオススメを教えてください。
調べるまで知らなかったけど、燕三条系ってのがあるんですね。

なお、私は学生時代（７年ほど前まで）長岡に住んでいました。
そのころ好きだったラーメンはスタミナ苑、店名忘れたけどランドクラブの前の店、
小千谷の勝龍です。
勝龍はこのスレでも結構名前が挙がってますね。懐かしい。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 03:57:08 ID:/ZtHpcDk

>>441 >>442
厳選塩ラーメンは以前、
限定・店主趣味のラーメン
という名前だったという事でした。
あれから味も二転三転してますけど。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 06:10:06 ID:CZgu7jQN

>>444

へぇ～。まさに店主の趣味の味！だね。
美味い塩ラーメンって、やっぱり作るの難しいのかな？

そういえば、三条の某店の塩はタレを使わないで何やら調合してたぞ。海の味がしたｗ
ま、それもまた良し♪

446 ：たぶんなーるIN正園：2005/07/24(日) 12:26:08 ID:GFi4qU36

まさぞのｳﾏｰ

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 12:56:38 ID:lO4zswwa

旧豊栄の越後の来々軒行ってまいりました。
中華そば（並）580圓也を食しましたが，まさに”ラーメン”というよりは
”中華そば”とういう味でした。
男性諸氏にはやや量が少なめか？
麺は”めんつう”と思われます。
他にチャーシュー麺，味噌中華そば，冷やし中華，つけ麺あり。
あと，昔なつかし弁当という謎（？）の品もあり。
また，フロアーの真ん中に自家製漬け物の瓶が3つほど置いてあり，自由に持ってこられる。
自家製の白菜漬け・キュウリ漬け・たくあんでどれも美味でした。
ラーメンライスマンセー派にはうれしい限り。
あと，永井食堂のモツ煮あります，の貼り紙有り。
全体的にキレイなお店です。
カウンターに小さいヤカンのお冷やとティッシュ有り。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 15:32:01 ID:pdy4JbmL

らのば食べて来たけど、アレって美味しいの？
店主が怒っているのは、あの店の名物？
知ってる人いたら教えてm(_ _)m

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 15:41:19 ID:3Vm/+qj5

上のカキコを見て加茂の福楽逝ってきた
気のせいかメンマは本店の方が柔らかいかな～、と感じマスタ。
でも例の顎スープはイイネ。
あごすけ、いち井よりもマイルドで万人受けタイプって感じ！

次はタンタンメンを攻める！

450 ：400：2005/07/24(日) 15:41:27 ID:TjrFzVon

>>442
万代店て、あのグループの中で　落ちこぼれだもんね。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 17:20:31 ID:jtDEh2TQ

　小新のサティー１Ｆフードデポの「きん亭」に行ってきた。亀田のアピタにある「福麦亭」に
似てこじんまりまとまった可もなく不可もないラーメン。経費を考えると５００円はちと高いかな。
３００円位だとありがたい。「幸楽苑」の２９８円ラーメンには頑張ってもらいたい。
今度「万宝軒」の３２０円ラーメンが食べてみたいです。ハイ。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 19:39:30 ID:ycXBQoyW

447はらーなび信者のような文章だな。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 20:32:07 ID:cKTjxjB0

>443
燕三条駅周辺に深夜営業している店はあまりないですよ。
三条の繁華街、ホンジコージなら夜から営業する店が結構あります。
そんなに広い地域ではないので、歩けば色々見つけれますよ。
おすすめは、少し離れた所にある大吾郎らーめん。狭くて汚い店ですが、美味しいですよ。辛い系が好きならたん吉らーめん。昔ながらの中華っぽいのが好きなら中華亭、炒飯もイケます。

どうせ飲むなら三条へいらっしゃいな。おっぱいパブもおかまバーもありまっせ。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 20:52:16 ID:ZM6u9Bot

そうだね。
三条の夜は本寺小路だね。
長岡で言えば、殿町かな？
ラーメンは、俺は音羽屋が好きだな。
あっさりしてて…
でも、せっかく名古屋から来るんだったら福来亭かな？
とにかく夜の三条は真ん中に行かないと話しにならないよ。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 20:59:27 ID:cKTjxjB0

ご、ごみん。中華亭じゃなくて東京亭です

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 21:44:26 ID:MgzaChZE

>>452
確かに・・・。(^^；)
後半はおもしろかったけどｗ

らーなびよりも夜の三条に詳しい人もいるみたいやし、今日ここ見て正解やった。
笑えたｗ

457 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 22:19:59 ID:khgYszL9

ときめきラーメン万代島のチャレンジャー本間の
味噌ラーメン（980円の方）喰ってきた。
値段ほどの味ではなかった。
あれなら、東横や古譚の方が遥かに美味いな。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 22:44:56 ID:VAu0c3Gi

まあ聞いてくれ。
あと3年ほど修行したらラーメン屋を開いてみようと思うンだけど
いまいちコンセプトみたいなものが思い浮かばないんだ。
オリジナリティ？な店にしたい。
このままじゃどうしても今の店の二番煎じにしかならない気がしてね。
そこで考えたんだが、このスレの舌の肥えた人たちの案を取り入れてみようかと思う。
いっそ店の名前を「２ちゃるめら」にでもしようか。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 22:47:09 ID:r4vVT50i

>>457
期待する方が間違い

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 23:17:44 ID:BEz7dcdv

>>458
エロとの融合

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 23:38:36 ID:jQnYwGrF

「こってり味噌」として、東横、古譚、あと　武蔵も好きだけど
「チャレンジャー本間」では、普通の味噌食べたが　結構うまかったよ(･∀･)v

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 23:43:09 ID:ZM6u9Bot

458>無理。自分の本当に作りたい味がないって…
まさに風見鳥。
成功する筈が無いよ。
ラーメン屋を舐めるな。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/24(日) 23:59:28 ID:cynoOrJ2

極一なんかがはやるんだから能書き書いとけばはやるんじゃない？

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 00:03:19 ID:N88tYhx0

>>462

なんか陰湿だな・・・。
長岡の人っぽいけど。
もうちょっと気の利いたアドバイスしてあげたらどう？

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 00:13:30 ID:1SW+Q0bK

横越の空行ってきたよ。
スープの量が少ない武蔵。
ウマイけど、個性ないです。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 00:20:45 ID:6YlnWwH1

だるま屋Ｇって、東新潟の出店に偏っている気がするが
なんか理由があるんかな。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 00:22:25 ID:D8Pd1NgK

こんなとこにアドバイス求める方が間違っておろう。
とりあえず、平アミで麺上げれるようになっとけ。デボで上げるラーメン屋なんて、見ててクスクス笑っちゃう。

これが俺からのアドバイス。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 00:31:55 ID:cfTEU34S

>>462

＞まさに風見鳥。

って何？どういう意味ですか？方言ですか？

ラーメン発見伝で、出てきたセリフだったと思うけど、ｻﾊﾟｰﾘ意味不明です。

あなたは、マンガの内容を『このマンガ本はプロのバイブルになっている』とガチンコだって信じてるようなシトみたいです。

夢を持っておられる方に対してあまりにも陰湿な、まるで学生のイジメのような感じを受けました。

あまりにも行き過ぎた発言ではなかろうかと思います。
一人の大人の意見として。出来ればご自分のお言葉での気の利いたアドバイスをお願いします。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 00:49:19 ID:WA7te5Jj

>>458

まあ、とりあえず、修行してから考えてはどうだろう。
やはり、自分の好きな味の店で修行するのだろう。
その修行中にコンセプトや店名は考えれば良いのではないかな。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 01:07:58 ID:iIo8f6ZE

>>461
こってり味噌は新潟市内では結構多いのですか？
背油は入っていませんが、私はこの前食べた小千谷勝龍の味噌チャーシューが濃厚で美味しかったです。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 01:14:40 ID:iIo8f6ZE

長岡もろ味亭の白味噌ラーメンは、結構あっさりしていて美味しいと思いました。

472 ：443：2005/07/25(月) 01:46:30 ID:xwEM3QPb

>>453,454
どうも、ありがとうございます。
車で行くので、駅から離れていても大丈夫です。

大吾郎、たん吉、東京亭、音羽屋、福来亭ですね。
実際行っていろいろみてみます。

柏崎の花火を観るため、明日出発します。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 02:08:21 ID:2zplqqni

>>468
お前、ｦﾁｽﾚで暴れてるキチガイだろ。
やっぱ、どうがんばっても意味不明な文章しか書けないんだな。
お前の脳内では、洗練された美しい文章のつもりなんだろうけど。

馬鹿はどう足掻いても馬鹿。
そこを自覚して、さっさと回線切って氏ね。
お前のフリーズしまくりのボロPCと一緒に、この世から消えろ。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 07:21:18 ID:sNa4S81x

>>473

糞毒書オタクはｦﾁｽﾚからハミ出て来んな！！

テメェの脳内で削除依頼でも出しとけや！！！

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 08:02:15 ID:SZcujYJC

>>473
相変わらずボコボコにされて、こんなところで捨て台詞。
ラーナビは自分の板に帰りなさいよ。
お前のボロPCはフリーズするとIDと文体が変って揚げ足取りするのか？すげーなｗ

今日は無尽蔵三条店に行ってみようかな。どんなかな。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 09:04:35 ID:2MBq5pn1

来味2号店へ。
コギレイな内装にジャズが流れる店内。
「化学調味料を使用しておりません」とのこと。
「らぁ麺」にトッピングで味玉を注文。
煮干？のかおりが強いスープにコシのある細麺。
小さいけど厚めに切ってあるチャーシューは少し炙ってある。
ネギ、メンマ、ナルト。あと水菜?
懐かしいようで新しい感じ。
いつまでもスープが冷めないのはなんでだろう。
少ししょっぱいけど、ｵｽｨと思った。
また逝きたい。
つぎは太麺・背脂の「ちゃっちゃ麺」にしてみたい。
ちなみに本店には逝ったことがない。
本店のラーメンは、別物なんでしょうか？
ただ、ティッシュもおしぼりもない点は、私的にぜひとも改善して欲しい。
みつけられないだけだったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。

さて、みなさん今週も張り切って逝きましょう。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 09:08:25 ID:N5gIIEbP

>>476
えっ、どこまで逝くの？ｗ

478 ：476：2005/07/25(月) 09:14:42 ID:2MBq5pn1

補足。
味玉はﾌﾂｰでした。
私はわりと味玉ﾏﾆｱ。
最近ｵｲｽｨと思ったのは珍竹林の「どろ玉」。
ｵﾏｲﾗｵｽｽﾒの味玉のｵｲｽｨ店を教えてください。

>>477
逝けるとこまで。

>>ｵﾚ
月曜の朝っぱらから連投乙。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 09:48:39 ID:K2blIK/3

>>478
連投乙！

負け犬自慰かとオモタ

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:00:39 ID:l5jbnwOp

浦咲２で三味叉焼麺食べた。
チャーシューはかなり美味い。三味ってぐらいだから三種類のチャーシューかと思ったら四種類(サイコロ状の味付けチャシュ)入っててコレがウマでした。でも豚トロチャシュはラーメンには合わないかなぁ。
麺はコシのある細麺。
スープはあっさりダシ系でゆずの風味もした。で、スープの表面に黄色っぽい油が浮いてたんだけどあれはなんの油でしょうか？

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:04:35 ID:eFbw8dBv

>>478

>私はわりと味玉ﾏﾆｱ。

なら、ラーナビ逝って聞いてみるのも良いかも？
あそこの管理人も味玉マニアらしいから

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:07:23 ID:vxr7+eJK

風見鶏って普通に使うでしょ？
人の意見に左右され自分の信念を持っていない人の事。

ラーメン屋オープンしようと考えてる人(プロ)が、
コンセプトが決まらないから、素人に意見求めるのはどうかと思う。
自分で作った試作品を仲間に食べてもらって感想聞くならわかるが。
最初からそれじゃ成功しないと思うな。
まずは色々なラーメン屋食べ歩き、自分がお客に提供したい
一番のラーメンを決め、ある程度の道筋を決める。
自分で悩み考えるからいい物が出来るんじゃないですか？
アドバイスもらうのはその後じゃないの。
何でもかんでも人に聞いてやったら意味ないでしょ？
そういう人間は、失敗しても人のせいにするはず！

素人が能書きたれてすんませんでした。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:16:32 ID:37N4FnY7

>>482

方言じゃなかったのか。

かざみ‐どり【風見▽鶏】

1鶏(にわとり)をかたどった風向計。西洋で、寺院の塔の上などに取りつけてある。

2定見をもたず、周囲の状況を眺めて、都合のよい側にばかりつく人のこと。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:27:43 ID:37N4FnY7

　　
　　
つか、>>458はラーナビ管理人のログ流し用のネタだろ？
修行中の丁稚がこんなところで＞今の店の二番煎じ、とか言わんだろう？

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:28:11 ID:GwHlpFhE

風見鳥発言で何を必死に叩いているのかな？
俺はただ「３年位修行して、２ちゃんの意見でも聞いてやってみよーかな？」なんて熱意の無い事言ってるから止めれって言っただけ。それが俺の意見。
ラヲタ共の玩具にされて潰されるのがオチ。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 10:35:23 ID:hgwZ+ebb

>>485

取り繕うなよ、気持ち悪い。
本物の>>462氏に失礼だろう？

487 ：486：2005/07/25(月) 10:41:47 ID:hgwZ+ebb

>>485

すまん。失礼した。
もし、本物ならこれもあんたか？

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 01:21:04 ID:zlOIEHQB
あごすけのらーめんは言うならば風見鶏

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 11:37:33 ID:GwHlpFhE

本物だよ。言葉がきつくなってたのは反省してます。
でも下のは知らない。俺じゃない。
鶏なんて文字使わないし…

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 11:41:15 ID:v+j8yxxW

>>458だけど、
いまさら「２ちゃるめら」と言いたいだけだったなんて言えない…orz

490 ：山崎義弘：2005/07/25(月) 12:05:48 ID:0TCR3Et2

かっとびスターレットのCMソング

「丘を越えて」藤山一郎　(昭和6年)

♪丘を越えて行こうよ
♪真澄(ますみ)の空は朗らかに
♪晴れてたのしいこころ
♪鳴るは胸の血潮よ
♪讃えよわが青春(はる)を
♪いざゆけ遥か希望の
♪丘を越えて

http://www.owasechojuen.or.jp/karaoke/midi/01m-a/05o01-okawo-koete.mid
(昭和初期の曲にしてはイントロが長い)

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 13:19:54 ID:p8kp2KsA

>>482

>風見鶏って普通に使うでしょ？

はぁ？気象予報士しか使わんのでは？
314=482=毒書、でﾌｧｲﾅﾙｱﾝｻｰ!!
以上、終われ。

今日のお昼はチャルメラ（しょうゆ）でした♪

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 14:01:58 ID:K7HiClfd

>>489
反省いているようですね。がんばって立派なラーメン屋になってください。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 15:02:44 ID:WfnR9zlH

>>490
誤爆？

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 16:29:57 ID:/GnVVecF

体調不良につき麺休日

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 16:36:02 ID:xTD9tmnQ

>>489
＞いまさら「２ちゃるめら」と言いたいだけだったなんて言えない…orz

それだけは言わないで欲しかった･･･。
ネタとしては３流＋ラーメン店に失礼。今後は気をつけよう。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 17:12:30 ID:KPUiqXH+

伊丸って美味いの？
オープン割引あるから行こうと思うんだけど混みそうで億劫になる。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 17:25:39 ID:v+j8yxxW

わかったよ明日職安行ってラーメン屋の募集探してくる

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 18:23:07 ID:agcpKv0o

このスレは「>>497を爆押しし、行列の出来るラーメン店店主へ仕立て上げるスレ」になりました。
(・∀・)ｶﾞﾝｶﾞﾚ>>497

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 18:27:43 ID:qORt4Dlb

>>498

>>497のラーメン男
ガンガレ！

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 18:50:46 ID:v+j8yxxW

よし、煮込みらーめんで「煮ちゃるめら」をウリにいつか店出すから食べにこいよな！
2chのふいんきかもし出してる店構えにしてやる！
だからどこか雇って！

501 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/25(月) 19:29:16 ID:80aXUjcZ

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/aokiya.html
『あおきや』スーパーセンタームサシ新潟店へ逝ってみました、
ムサシの店内、フードコート内のお店。
食べたﾒﾇｰはラーメン￥550マタンゴさんのレポにも写真が
掲載されていますが、ﾒﾇｰはラーメン・チャーシュー麺の
普通・大盛りのみ、食券も迷うコトなく買えるかと。
因みにラーメンの受け渡しには札ではなく
ポケベルみたいな装置を渡されましたが、アレは分かり易くてイイ。

スープは濃い口の醤油味、甘みもかなり強め。
青島よりも生姜の風味が強いかな？
中太の軽く縮れのかかった麺は食感良好、スープにもよく絡む。
トッピングはチャーシュー４、５枚・メンマ・ほうれん草・小さいノリ一枚
あとは刻みネギ等。
美味しいんだけど、スープの甘みが強すぎるような稀ガス
食べ始めはイイんだけど、後半は少しクドく感じてきますた。

オープンスペースのフードコート内だから仕方ないけど
店内放送とかも五月蠅くイマイチ落ち着かない・・・。
でも、￥550にしては食べ応えありのﾎﾞﾘｮｰﾑ感!!
大盛りにしたら結構食べ応えがあるんじゃないかな？

たこ焼き店・トンカツ屋さん・ソフトクリームのお店などもあって
休日に子供を連れて逝ってもよさげですね。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 19:51:42 ID:pLTn0A0u

>>496
味噌くったけど、こってりしていて　まあまあう旨かったよ。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 22:03:11 ID:83+Pvv/v

>>501
フードデポの中の店は座るまであんまり待たされることがないので、特に子供連れ
にはいいですが、食券買って、水もってきて、ピッピーって鳴ったらラーメン取り
に行かなきゃぁなんないし、最後はきれいにおかたづけ。これはものすごい人件費
削減なんですよ。なのに値段は普通の店とあんまり変わらない。これ、収益をあげ
る究極の手段じゃないかって最近思ってます。消費者の目をくらますマジックとま
では言わないけど。テナント料がめっちゃ高いんだったらしょうがないけど、そん
なことないでしょ。「あおきや」さんやら「きん亭」さんやらそこらの出店の皆さん！

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 23:12:05 ID:83+Pvv/v

連投ですまソ。もう一つ前々から思ってたこと。何で冷やし中華はあんなに高いのかな。
要するに手間でしょ。ま、それからタレも具も違うんだけど明らかにつけめんよりも高い
よね。せいぜいラーメン+１００円くらいにならないかな。冷やし中華の相場は７００円
～８００円。コンビニの冷やし中華は４８０円。コンビニのも麺を水でもどしてやるとそ
こそこうまい。
横並びの弊害。冷やし中華も間違いなくお店の収益源になっていると私は思う。誰か良心
的な「冷やし中華」出してくれるお店知りませんか。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 23:19:19 ID:D8Pd1NgK

あのー、冷やし中華が店の収益元になっちゃ悪いわけ？
安けりゃ良心的かね？

コンビニが良いならコンビニで食えば良いんじゃね？

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 23:43:12 ID:83+Pvv/v

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 23:47:00 ID:agcpKv0o

>>503-504
極端に高い値段を付けてるんならともかく、ウン百円でガタガタ長文格好悪い。
なんかクレーマー体質丸出しの痛いラヲタというか。
＞要するに手間でしょ
の記述なんて的外れ。
手間がかかればその分だけ人件費が発生するのは何の商売でも当たり前だろ。
チェーン・グループ店はとにかく、一握りを除いた個人店はどこも割といっぱいいっぱいの中でやってるんじゃないの？
もうね、お前は幸楽苑とコンビニの冷やし中華を食べてなさいよと

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 23:47:25 ID:egOeX8zG

>>504
夏は暑いからラーメンが売れない。
かと言って代替メニューが売れるわけでもない。
山形の冷やしラーメンは正に画期的だった。
ラーメン店では代替メニュー的存在かと思われがちな冷やし中華。
冷やしラーメンのような地位を獲得したい。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/25(月) 23:51:04 ID:egOeX8zG

>>503
気楽な雰囲気を楽しもう。
値段に見合わない商品やサービスなら潰れるのみ。
お買い物ついでの楽しいひと時を。
やはり財布の中身は気になるものですね。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 00:00:20 ID:0cem30ZC

冷やし厨華ってさ、普通のラーメン作るより3倍くらい時間かからないか？
普通の麺より長く茹でるし、そのあと洗って冷やして、
盛り付けも普通のラーメンより時間かかるし具も多めだよな？
あと、知らない人もいるかも知れないが
お店で食べる冷やし厨華の麺の量、普通は大盛り分の麺の量だよ。
手間賃+大盛り分で数百円増しになるのは至極当然だと思う。
煮ちゃるめらをよろしく。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 00:01:08 ID:YQG9yCPo

今日､ＯＰＥＮした米山こばやし跡地の「斑鳩」　←イルカと読む。
夕方６時過ぎに行ってみたが、客が誰もいなかったのでやめた(;´Д`)
誰か食べた人いたら　レポよろ。

明日は､しゃい亭跡の「伊丸」２号店がＯＰＥＮだっけ。
行ってみようかな。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 00:10:45 ID:x8wOuwjO

>>511
イカルガ、じゃないか？

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 00:11:28 ID:b4BZiSqT

>>510
冷やし中華に対する作り手側の本質をずばっと見抜いているね。
スープのない分のボリュームを具や麺で補っているということかな。

拉麺男、これからもガンガレ！

514 ：511：2005/07/26(火) 00:21:03 ID:YQG9yCPo

>>512
マジッすか！

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 00:46:33 ID:luxUrYrf

>>514
某有名店の本家の方から苦情が来たのか店名が変わっていたよ
というか名前自体がなくて客に店の名付け親になって欲しいとかw
味は前のこばやしの方が美味しかったんじゃって思えるレベル
修行してるかも疑問な味ですた

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 00:56:36 ID:YQG9yCPo

>>515
そういえば、店に看板がなくて変だなって思った。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 08:20:18 ID:QBNR0FGk

>>504
昔ラーメン屋でバイトしてたたけど冷やしは冷やす分高いと思われがちだが、ちがうんよ。
まず具が普通のラーメンよりも多い。
次に冷やし中華自体の具に汎用性が無い（冷やし中華用の具になる）。
トマトとか、錦糸卵・クラゲ等店により違いも有るだろうけど…

518 ：496：2005/07/26(火) 09:09:12 ID:MYg2taXI

>>502
情報ｻﾝｸｽｺ。今日行ってみます。
多分大雨の明日が狙い目？

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 09:21:24 ID:kq5v50gr

>>429も書いてたけど。
俺もムサシのあおきやでやられた事ある。
チャーシュー麺頼んだのに、肉５切れ。
文句言ったら間違えだったらしく追加してくれたよ。

誰がどの順番でラーメン頼んでいるか、
そこらへんをわかってないんじゃないかな？

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 11:49:55 ID:VPgkj69p

チャーシュー５切れって普通じゃないの？
ごめん。そのあおきやって普段何切れなの？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 12:10:18 ID:NnW48ter

青島系のチャーシューは何枚と数えられるもんじゃねーな。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 12:20:10 ID:kq5v50gr

>>520
普段は山のように入っています。
普通のチャーシューと違って、細かい肉だからさ
５切れって言ったら激少ないわけです。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 12:32:50 ID:h+IbN/WY

俺はただのラーメン食ったけどそこそこチャーシュー入ってたよ。
ただメンマが臭かった。
なんていうの？薬品臭いっていうか、そんな感じ。
でもまずくはなかったよ。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 12:35:06 ID:kLKUxPgK

ダルマ系だと一兆のつけ麺が一番好き

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 13:20:11 ID:xNZ7/FBv

福楽加茂店うまかった
でも三条店の方がやっぱ好きだな

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 14:11:20 ID:PU+80vXI

>>522
君は長岡インター店に行った事無いね。
インター店はちゃんとしたチャーシューですよ

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 14:41:08 ID:kq5v50gr

>>526
ないよ。新潟市民だから、初あおきやでした。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 14:52:21 ID:R9lpkZCD

新潟市民だけど長岡のラーメン食べましたが？

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 15:02:48 ID:fOhLvKBh

>>436
食ってみたけど、コスト削減しすぎ
チャーシューは普段切って捨ててる脂身のところ使ってたりして
安いなりでした

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 15:13:42 ID:zK3aIftv

俺が､「あおきや」でチャーシュー麺　食べた時は１０枚位はあったと思う。
いずれにせよタップリとあったよ。

531 ：５２９：2005/07/26(火) 15:55:52 ID:fOhLvKBh

薄く切ったこま切れ脂身チャーシュー片が、わずかに入ってた

532 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/26(火) 16:56:40 ID:e+jw9nHV

http://www.gankoya.co.jp/
先日ですが、５年ぶりくらいに『がんこ屋』小新店へ行ってみました。
食べたﾒﾇｰは野武士ラーメン確か￥950（細麺をチョイス）
具にはピリ辛に炒めた白菜・キクラゲ・小さめな鶏の唐揚げ等。
スープは味噌ベースでコク深く美味しい。
暫く食べてなかったのでスープ以前とはかなり変わりましたでしょうか？
魚介・エビの風味がすごく強かった気がします。
麺・スープ・具の相性は良いと思いました、素直に美味しい、
トータルで味はホントに良かったと思います。
だけどビンボーリーマンの懐には厳しい価格(；´Д｀)
せめてもう￥100安けりゃなぁ・・・・・。

お昼過ぎのヒマな時間帯というコトもあってか、調理は若い人が担当
店主氏はホール係をしていました。
配膳、お水を持って来る時、会計の時とても愛想良く対応されておりました
以前は店主氏の態度が悪い等の情報を見かけましたが、
年齢と共に丸くなったのかな？店主氏の体型もかなり丸くなった気がしましたが。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 17:07:26 ID:hnauismg

がんこ屋の野武士ラーメン旨そうやね。新潟駅の店にでもいこうかな！

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 17:11:04 ID:soizcIVk

>>５３２金ねーならホカ弁でも食ってれ！ちんかすオヤジ

535 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/26(火) 17:36:57 ID:e+jw9nHV

>>533さん、値段は高めだけど具沢山で確かに美味しいと思います。
だけど、がんこらーめんだと630円とそれ程高い値段じゃないのでイイんじゃないかな？
ボーナス時期とか臨時収入が入った時には高いラーメンも良い鴨。
それに高くて素人にも分かり難い、スープ等に高級素材を使って量も少なく
ヨクワカラン？ラーメンでも￥1000近くするお店に比べたら
ﾎﾞﾘｮｰﾑ感!!も満点で良いとおもいました。

>>534たま～にゃ釣られてみようかな♪
小学生と幼稚園児の子供抱えて２年前に家を新築して
趣味とは言え大型バイクの維持費用を小遣いから捻出、飲み代も絞り出すのは
キビシイんスよ。
ボーナス出たんだからタマにゃイイじゃん♪

リーマン@今日は休みで早くも酔い

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 17:38:09 ID:+YpaHJRn

>532
店に入って自分で席を選べましたか？店員が誘導(案内)しましたか？
以前3人で行って机席が殆ど空いていたのにｶｳﾝﾀｰに座らされた事があります。

>>511
その辺は車停めるところがないから客が入り難いでしょうかね。比較的近くだから
こんど行ってみようかしら。ついでにソコ近く、笹出戦沿いのお店もあんまり客が
入っていないような気がします。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 17:47:21 ID:LzyAwM/u

今日は西燕桜町の花岡食堂で中華そば食べたよ！魚介の香るあっさりスープによく茹でられた太麺、背脂がふってあってウマーでした

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 18:03:59 ID:ePs8kFH1

がんこ屋といったら豪快ラーメンだせ！

こっちも950円するが、無性に喰いたくなるよ。
ニンニクの風味が最高。

数年前までパート連中を怒鳴り散らしてる山下氏を見たけど
最近はそんなことないみたいだよ。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 18:05:50 ID:LzyAwM/u

弥吉ってゆーの？116沿いの分水だかのラーメンや

540 ：こいつは新潟スレから出てくるなｗ：2005/07/26(火) 18:07:16 ID:2SGRL5sr

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 14:16:46 ID:axMaTxOQ
>>383
一時に比べて味は落ちてきているが、間違いなく杭州より美味いはず。
ってかココはアンチ杭州の集まるスレなので、
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120899499/
ココにお願いします。

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 18:57:33 ID:soizcIVk

>>５３５子供にんなコトわかるわきゃねーだろ！カスオヤジ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 19:12:52 ID:LzyAwM/u

なんで荒れてんの？ちなみに白根のゆきぐにとかミシュランのネギらーめん食べたことある人ﾉ

543 ：村上メン男：2005/07/26(火) 20:07:59 ID:gujJghR/

柏崎の笑福屋というラーメン屋まだありますか？昔チャーシュー小さいながら３０枚入っていた覚えがありますが

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 20:18:19 ID:pl2aRP2l

そういや子どもは夏休みだね。
うらやましっすよ。

ひさごのはるみラーメンがくいたい。

>>535
大型バイクって車並にお金かかるよね。
お互いがんばりましょう。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 20:24:10 ID:iI6Jj/hW

ひさごの、辛い「ふゆみラーメン」が好き。

546 ：(・∀・) ◆iELAiODRNE ：2005/07/26(火) 20:58:01 ID:nk+3mQ+P

>>535
幸せそうでうらやましい。
２ちゃん風だとあなた勝ち組でしょうね。
俺は陸自持込で１５年前の単車の車検取ってきたのに雨…

がんこやの店主と昔（ry

547 ：あんにゃ：2005/07/26(火) 21:21:08 ID:CXv/pyHs

今日は燕の杭州飯店に行ったら休みで燕の萬来食堂に行こうと思ったけど巻の八珍亭に行って特製ミソラーメン大盛りを食べてきた。うまかったぁ!
(^0^)ふぅ！かなりのボリューム☆☆店でもランキング１位２位は柿大将ラーメン！まだチャレンジしてない(__)長岡はやっぱり一番のお勧めは安福亭がお勧め！
(*^0^*)いつ行っても旨いッ！柏崎は駅前のそばよしだね！どの店も普通盛りで大盛りクラス☆☆☆
新潟市には旨いラーメン屋結構有るけど新潟市河渡のらーめん屯（たむろ）に今は僕はハマッてるよぉ！

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 21:29:01 ID:4lsfZS53

屯ってどんな感じのスープなの？

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 21:33:38 ID:a2QL7Hst

だいぶ昔に　屯に逝ったら、柚子がいっぱい入りかなり和風なスープだったけど、今は変わってるかも。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 21:34:00 ID:fOhLvKBh

>>548
言葉で説明しにくいけど、甘口で旨み凝縮のスープ
どこに似てるわけでなく、この店独自の味

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 22:05:30 ID:Lm2BYFGZ

>>543
笑福屋は４～５年前に閉店したよ。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 22:12:00 ID:nYg6ITs2

無尽蔵って、どうですか。
無難というか、万人受けしやすいと思いましたが。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 22:17:59 ID:qsnaFPqb

俺は不味いと思うけど万人受けする味だな。特にミーハー気質である女性がうまいと言ってるね。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 22:18:29 ID:LzyAwM/u

ビシャモンの牛筋らーめん馬

555 ：あんにゃ：2005/07/26(火) 22:45:48 ID:CXv/pyHs

屯はスープは醤油ベースだけど柚子が味を引き立ててるからおいしいょぉ！
ワンタン入りのラーメンにもこってる店だから一度食べたらまた行きたくなるょぉ！

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 22:49:49 ID:GbFlLFE1

　ラーメンの評価は人によってまちまちだが、要素は味だけじゃない。店の雰囲気、接客
態度、清潔感、量、値段、いろんな要素が融合して「また行きたいかどうか」が決まる。
　「値段」も重要な要素。そこがわかってない輩がいるようだが、やる気のある店ほどお
客の反応有難がるもんだ。「おいしいラーメンを少しでも安く」これが何をおいても店の
基本哲学であるべきだし、それを実践してる優秀店を応援していくのが我々の役目の一つ
だと思うけどな。

　
　

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 22:57:36 ID:jZAll1wm

>>550
独自＝×
新宿武蔵のやや出来の悪いコピー。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 23:02:45 ID:iI6Jj/hW

>>557
新宿武蔵のやや出来の悪いコピー。＝×
新宿武蔵のやや出来の良いコピー。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 23:25:31 ID:pL/dHoWj

>>532　ﾘｰﾏﾝ乙。いつも楽しく見てますＹＯ！

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 23:35:10 ID:NJMaso6Q

>>542
白根のゆきぐには知らんけど、ミシュランのネギらーめんはラーメンショップ？のに似ているよ

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 00:13:32 ID:xRbr4/PX

リーマンさん、ｷﾆｽﾙﾅ
アホはそのうちいなくなるYO!

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 02:39:45 ID:QaSVJwq2

このスレ雰囲気がすごく良くなりましたね。
私には「まるで行列の出きる人気ラーメン店のお客のようだ」と思えた、以前の冷たい雰囲気ではなくなりました。

長岡市又来屋塩味ネギラーメンを先日食べました。
ちとネギ多すぎだったけど、チャーシューは絶品です。
でも、お値段 680円。私は高いと思うのだけど･･･。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 04:17:34 ID:g93Rj4qT

>>517
冷やし中華の具は改良の余地あり。
まるでサラダのように思える、あのお決まりの具は
ラーメン屋では、やや浮いた存在。
タレは酸味の強いものが多く、苦手な人も多い。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 09:16:12 ID:duBqZ2gX

屯周辺は時々、酢酸カーミン水溶液の匂いがしないか？
空港の方から流れてくる？

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 09:29:13 ID:Oreof5zh

漏れは冷やし中華の具にクラゲが入っているのが好きだ。
で、新潟市のすごろくの冷やし・・クラゲ入りで旨い。
あの平麺とクラゲの幅がほぼ酷似していて、口に入れたときに
二種類の微妙な食感が楽しめる気がする。ああ、食いたくなってきた。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 09:33:45 ID:tyoiHvG4

伊丸やってなかったけどなんで？
張り紙あったけど見なかった。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 11:16:29 ID:/myGNMZU

知り合いが行ったそうだが、最初の２日間はオープンセールで安かったそうだ。
で、予定の数が出たんで、打ち止め、閉店になった模様。
知り合いは今日リベンジするらしい。
おれはもうちょっとして、空いてからでいいや。

568 ：566：2005/07/27(水) 11:58:46 ID:tyoiHvG4

>>567
サンクス。玉切れか閉店か。350円だったら行くわな。
俺も時間置いていこうかな。

細かいんだが、オープンは26日の筈なので「最初の２日間」とは26日、27日の二日
を指すと思うんだが。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 13:41:03 ID:NA44zk3Q

>>557
ハァ？
似てるのは柚子が入ってるくらいで
ほどんど別もんじゃないか

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 13:42:01 ID:NA44zk3Q

武蔵のコピーは原商店だヨ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 15:40:55 ID:/myGNMZU

>>568
書き方が悪くてすまん。
一日目の分（４００食って言ってたかな？）が出たってことだろう。
今日もやってるんだろうね、行くなら、早めに、つっても、もう遅いかな…。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 16:16:20 ID:WHIyQQOd

>>571
夜の部、早めに行けば間に合うのかしら？？

573 ：566：2005/07/27(水) 16:21:14 ID:tyoiHvG4

>>572
昨日は19時半にはもう真っ暗。今ですらもう時既に遅しか･･･

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 16:45:47 ID:rDzIB7Yn

スーパーセンターのあおきやに行ったんだが
長岡のほうもにたような味なんですか?

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 16:45:52 ID:/K9rvhWA

鳥屋野球場あたりですげぇ美味しいラーメン屋ある？

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 16:48:32 ID:Oreof5zh

鳥屋野のラグビーじょう

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 16:49:31 ID:Oreof5zh

鳥屋野のラグビー場の前にある古い店・・けっこう旨いよ。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 17:21:59 ID:OAwXsanC

>>545

ひさごのふゆみラーメンは、辛くて鼻水がとまらなくなるYO

おいしいけどね。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 17:32:21 ID:ADDiRfYV

>>577
鳥屋野のあそこの店いいらしいね。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 17:36:29 ID:ADDiRfYV

宇宙ラーメン食べたいなあ！

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 18:31:26 ID:xhOyJo6s

>>577
店の名前は？

582 ：アクジキ ◆IgpzoSyhiM ：2005/07/27(水) 18:58:56 ID:obnMFJjY

メディアパワー青山店前の一本気に行ってきました。
メニューがラーメンとつけ麺だけだったけど、今後増えたりするのかな、、、
味は我聞みたいな感じでした。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 19:07:19 ID:xtq2N+f2

たぶん、集楽

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 19:10:19 ID:PPfcFCOy

スマソｗ・・名前は覚えてないんだわ。
ただ鳥屋野のラグビー場の前の通りに面してる店としか・・
定食とかもボリュームがあるし昔からのラーメン屋って感じ。
冬の高校ラグビー予選のときには足繁く通ったなあ。
ちょっとスープがしょっぱいあたりも昔風だったよ。
親父が透析になったとも聞いたけどまだやってんのかな～。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 19:30:19 ID:XJUOtszL

FC東京参上！

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 19:50:47 ID:UROH6gp2

５時半頃、新しい伊丸に行ったが　既に完売後で閉まっていた('A`)
仕方ないので　きんしゃい亭に行ったよ。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 20:51:47 ID:CMgEdqAC

>>586
正解！

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 23:40:01 ID:vSscABPa

>>564
あれは製紙工場の臭いじゃないのか？
漏れはずっとそう思い込んでいた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　違ったらｽﾏｿ＞北越の中の人

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 23:48:03 ID:UROH6gp2

いや、あれは木工団地の匂いだろ。

590 ：564：2005/07/28(木) 00:02:15 ID:qWoU0FzV

情報 THX
朝、屯の前を通る度に窓全開なのを見て、ずっと気になっていた。
害はないかな…。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 00:13:59 ID:0C+cQSK8

>>590
屯だったら、その辺りの事は抜かりなさそうだけどね。
大丈夫っしょ。

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 00:32:15 ID:4lj7/w7P

>>583
集楽軒のこと？
ttp://www.geocities.jp/niigatanuruimen/syurakuken.html

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 00:50:59 ID:0C+cQSK8

>>575-577 >>579 >>581 >>583-584 >>592
昔ながらの全然、普通過ぎるラーメンだった。
パンチが　まるで効いていないというか。
不味かったとまでもは言わないが､面白みは無かった。
値段は、安くて良かったけどね。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 00:52:08 ID:Ss2FbHD8

今日無尽蔵食ってきた。

麺がモチモチし過ぎやね！マズくはないんだけどなぁ。炒飯はうまかった。

あと、店員が可愛かった。

595 ：593：2005/07/28(木) 01:00:26 ID:0C+cQSK8

>>593
「こってり味」に偏っている人の印象でした。
「あっさり派」の人には、良いかもしれません(･∀･)v

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 01:04:57 ID:usWsOWI+

さっき古町の味濱屋で岩のりたまごラーメン食べてきた！
おれの知り合いの友達の店員から聞いた話ではスープにミルクを入れてクリーミィにしてるらしい。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 02:22:20 ID:i9jWrYsu

一昨日、あおきやインター店に行ったんだが
チャーシューがめちゃくちゃ臭い
それがスープに移って臭いの何の

今までにも臭かった事はあったが、今回は食えたモンじゃなかった
喜多町店でも臭い時はあるが、インター店の方が割合高いな
前はこんな事なかったのに…

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 02:27:28 ID:cZb9HjAS

きもちわるい

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 03:05:54 ID:RYQmnbc5

鳥屋野球場の近くに、ちくわが名物のラーメン屋があったような気がする。
３０年くらい前の話ですが。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 07:03:03 ID:4ddTHQ9T

>>593
まあ、こってり派なのはわかった。
エスキモーにカキ氷食わせるような真似はもうしないよ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 10:48:54 ID:EUrTKSkm

女池しゃい亭跡地の伊丸はまだセール価格やってる？

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 10:50:13 ID:EUrTKSkm

ログ読んだら、最初の二日だけか＿|￣|○

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 14:57:48 ID:BvhMze5W

ま！がやっちゃいましたね(w

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 16:25:45 ID:cuO4HTef

>>603
リニューアル早々やっちゃったねｗ
さあ、ヲチスレへ帰ろうか。

>>593に関連して、このスレ住人のこってり好き・あっさり好きの割合を知りたいです。
偏りなく両方好き、という人の多い雰囲気ではありますが

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 16:49:00 ID:IA1+R/cK

>>604
変な統計とんな！
藻前みたいなのは
らーなびにでも逝け！！

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 17:19:06 ID:VQsKWG0M

>>594
どこの無尽蔵？

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 17:53:55 ID:h7PQix03

私は9時以降にラーメン食べることが多いんですが
皆さんのお勧めのお店ありますか？旧新潟市でお願いします。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 18:19:16 ID:DfFA52G3

古町の麺亭のしいたけラーメンがお勧めです。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 18:39:10 ID:4I0t+axX

>>588
あの臭いは北越製紙の煙の臭いだよ。昔住んでいたから間違いない！
あの辺に住んでると鼻毛の伸びが異常に早い。
住んでると慣れて気付かないが離れると臭さが分かる。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 18:41:23 ID:4ddTHQ9T

アスベス丼

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 20:00:57 ID:NDv3qU4i

>>609
あの辺、風の具合で、匂いきっつう、ラーメンくってらんねよ！
住民のかた、すません。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 20:07:23 ID:hdaYla6b

長岡の喰拳、何回か行った。初めて「つけそば」を食べたが、結構しょっぱかった。スープを足してくれるのでいっぱい入れてもらった。
ふつうのそばは汁が少ないのでこっちのほうがいいのかも。
そういや、１７号の川口らへんに新しいラーメン屋オプーンするみたいだが、情報ある人いる？

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 20:23:23 ID:hdaYla6b

ラーナビって所の管理人、一人パニックおこしてるね。
何事もスルーできないまじめな人なんですね。頑張ってください。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 20:51:12 ID:L7+NABJo

WEEKの７．２９号見たら、新潟うまい店グランプリのラーメンランキング
１位吉相　２位三吉屋　３位さんぽう亭だった！まあ順当なとこだろう。
ベスト１０から極一が消えていた！

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 20:51:59 ID:7GBLLbkr

ショック！鳳軒、閉店だって。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 21:31:27 ID:4I0t+axX

>>614
まじ？？？
極一・・・ｻﾝｸｽｗ
でもさんぽうって・・・orz

折れ思うんだけどコマチとかのランキングってあてにならんな。
ラーメン食べ歩きしてる香具師って少ないんじゃない？
結局、雑誌の評価で食べに行ってうまいとかでしょ？
いままで行った店１０店みたいな香具師しか投票してないから
そんな店ばかりなんだよな。
折れも女の友達に聞いたら吉相がうまいってっさ。
で、どのくらいラーメン店行ったのか聞いてみたらコマチで紹介された
７店くらいだとさ。しょせんそんなものだよ。ごく一部の紹介された店しか行かない香具師だけのランキングだからなｗ」

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 22:02:34 ID:fOfLkSvJ

>>616
さんぽう亭は巨大な組織票が入りますからね

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 22:13:11 ID:4ddTHQ9T

さんぽうは、ほかに対抗する店が近辺に無いと大盛況だよな

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 22:49:58 ID:zZzJecQq

>>618
スタッフもさぞかし誇りを持って作っていることでしょうね

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 22:53:58 ID:IPbIjkNM

さんぽう亭は美味しいよ。
流石チェーン店だけあって万人受けするように作っているよ。
ヘタに個人店にいくよりよっぽどマシ。
チャーハンだってチャーハン資格証ある人が作るんだぜ？

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 22:56:21 ID:EUrTKSkm

さんぽう亭って行ったことないな
新潟市だと選択肢が豊富すぎて、なかなか行く機会もない

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 22:59:40 ID:pxkeDmfo

17沿いに出来るのは睦実やだよ

623 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/28(木) 23:05:15 ID:e2iNc4uj

たまにはコッテリしたのも食べたい。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 23:06:22 ID:IPbIjkNM

焼肉とか。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 00:03:04 ID:SGPT7zU8

494 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日：05/02/13 13:17:19 ID:0YkCCBn+
今朝渋谷の一蘭行ってきました
日中の混雑時間を避けたとはいえ
人気の店だけ会って結構並びました
殺伐とした雰囲気を覗けば
すごく美味しくいただけました。

495 名前：494 投稿日：05/02/13 13:18:47 ID:0YkCCBn+
あわわ！！！
偶然縦読みすると犯行予告になってしまいました！
そういった意図はありませんすみませんでした
スルーして下さい！！

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 00:14:56 ID:tkY4rbzA

激ﾜﾛｽ

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 00:19:10 ID:n+3NSDOu

>>625
仮に無意識だったとすれば、それは神。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 00:26:45 ID:9ab3DZ0X

>>625
今朝？
朝食にラーメンか？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 00:28:56 ID:1q06CDK3

>>612　８月上旬オープン！

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 01:17:16 ID:0dqcbxbM

昨日はまつや今日は栄過労、うまかたよん♪

631 ：628：2005/07/29(金) 04:25:32 ID:MjUlW2xb

>>628
あわわ！！！
偶然縦読みすると今朝、朝食になっていましたｗ

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 06:17:26 ID:itPWKket

ごめん書かせて。

植物
物語

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 08:44:08 ID:NiJoX/Ac

>>620
なぜ最後に『？』がついているのはどうして？

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 13:14:55 ID:EqSJAxDY

文字の使い方もわからんのかお前は？

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 13:34:43 ID:yy8T6/V+

>>633
超マイナーうんちく、だからじゃない？
前にTVで見たさんぽう亭ができるまでの番組はおもしろかった。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 13:43:11 ID:rxUZIh5k

俺のなかでの最強らーめん

新潟：屯
長岡：いち井
上越：あごすけ

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 14:09:38 ID:d7YVpoYT

>>636
県央：はないのでしょうか？

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 15:37:46 ID:ce94XvWu

県央とは、どのへん？

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 15:50:18 ID:RS08m2XA

デボネアＶ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 17:02:44 ID:5halr+QK

>>638
場所はこのあたりです。
ttp://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1121175806/744

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 17:11:26 ID:lg1L1yWU

カローララグゼール３０００

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 17:47:43 ID:/aORSHnf

>>620
チャーハン資格証の詳細希望。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 18:02:56 ID:SmuymXCB

>>622
その睦実やは、むつみ屋とは無関係？

644 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/29(金) 20:12:08 ID:IJV4N4T6

>>536さん、こんばんわ。
自分が行った時も空いていましたが、ご自由にお座りくださいって感じでしたよ。
一人でしたのでカウンターで食べましたが。
若いリーマン風のヒトは一人でしたがテーブル席でくつろいで食べてました。

>>538 >>544 >>546 (・∀・) ◆iELAiODRNE 各氏レスありがとうございます。
豪快ラーメンってあんかけ系でしたっけ？間違ってたらｽｲﾏｾﾝ

＞大型バイクって車並にお金かかるよね。
確かにお金かかりますねー、独身時代のバイク仲間は結婚と同時に
みんな単車売っちゃいました。

(・∀・) ◆iELAiODRNEさん、痛風は大丈夫ですか？
勝ち組なんてとんでもないデス、オレも１２年落ちの単車
コツコツ直して大事に乗ってます。
お金がありゃＤＵＣＡＴＩでも（ry

雑談スイマセン

645 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/29(金) 20:16:25 ID:IJV4N4T6

http://www.week.co.jp/reference/gourmet/00111970a.html
雑談ばかりじゃ(`Д;´)ｺﾞﾙｱ!!なんで、新潟市は早通のまるしんに行きました。
久しぶりに麻婆麺を食べてきました、とにかくアツイ！
あっさりスープの上にはたっぷりの麻婆豆腐、山椒の辛みもアクセントになっていて
丁度良い辛さ、細縮れ麺もナイスマッチング(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
ﾎﾞﾘｮｰﾑ感も満点、オススメの一杯です。
麻婆麺好きの貴方にはじつにオススメ !

連カキスイマセン

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 21:00:53 ID:0QODkclk

新潟市近郊で麻婆麺が旨い所ってまるしん、みなみ、はや川ってよく名前あがるけど
五泉の安兵衛もうまかったなぁ確か辛さ選べるんだよな

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 21:12:09 ID:gGftYXI/

>>645
折れもマーボー食べたｗ
１５年ぶりかな？名ばかりのマーボーが多いが
まるしんはマーボーがたっぷり！
ひき肉もたっぷり。山椒がいい！！！
とにかくｳﾏｰだった。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 21:20:12 ID:mJSiouOm

>>646
安兵衛は一度入って、ふぐラーメンというのに目を引かれた

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 21:40:16 ID:5hYF3ySY

今月のホットペッパーに伊丸の割引券付いてたから、一回行ってみるか

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 22:52:49 ID:dO65gbor

五泉の轟ってどうですかね？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 23:00:05 ID:CEcf6Dl/

>>642
資格証の有無はわからんけれども、
チャーハン講習と抜打ちテストがあるよ。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 23:03:14 ID:mJSiouOm

>>650
不味くはないと思う
それ以上は個人差
普通というかシンプルなラーメンだったはず

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 00:11:15 ID:7F1sLEd0

轟、ウマイって聞いたんで、昼時行った事あるんだけど、やってなかった…orz
もしかして、夜のみのえいぎょうなのかな？
営業時間とか、休みとか、教えてくれたら、ありがたいです。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 01:04:02 ID:TLsdzn++

我門とかの系列を食べ歩いたが、どこも臭いがきついのが共通してた
おそらく豚骨の鮮度がわるいのかもしれない
鮮度のいい豚骨でスープを作ると臭いは殆どしないよ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 01:58:46 ID:SmHra7Ra

リン○ウって美味しいですか？
かなり普通というか、麺とスープが合ってない、、、

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 02:16:43 ID:iiMQcZtE

>>654
「いっとうや」は、美味しいよ。それともＤ系だけ食べ比べただけの印象？
あと、「らのば」もあるし　新店の「空」「一本道」「斑鳩」もあるし
その辺、どうなのよ。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 02:32:14 ID:TLsdzn++

吉相・一兆・濱家

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 02:46:45 ID:p7GesIwr

吉相以降の店は、ここの店主が展開してんじゃないか。
以前物見山の吉相で食い終わって店出た時、丁度店主が搬入に来てたが
まったく挨拶の言葉は無く、態度にムカッときたことがあった。
やたら感じの悪い奴だった。
店員たちもデカイ声出してるだけで、客に感謝してるようには思えない。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 03:30:09 ID:wY6shIBP

ここの系列は嫌がらせがあるから気をつけないと
少しでも店員の機嫌を損ねたらターゲットになる
生煮えの麺を出すとか異物を入れたりする

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 03:34:19 ID:7duS6+cr

>>656
斑鳩って九段斑鳩となんか関係あったりするの？

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 04:43:53 ID:hfg6VgZP

>>659
それは事実なのか？

ま、どうせネタだろうが。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 09:31:37 ID:/8VxWGFH

>>659
そんなことしたら客減っちゃう

ま、どうせネタだろうが。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 10:57:07 ID:wY6shIBP

いちいちネタは書かない
客がたくさん来て天狗になってるから

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 13:58:02 ID:65YjcnAq

今日は、もつ煮定食にするよ

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 15:00:49 ID:FQBNrEeA

>>663
確信ぽいけど、従業員の方？

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 15:22:15 ID:jTtJUTfp

６６６げと

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 16:51:05 ID:VcUl5/zC

>>665
ライバル店の人かもしれないよ。
天狗という言葉を使っているから、もしかしたら本当に従業員なのかも。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 17:56:52 ID:x7N4Qb7M

>>667
吉相系（特に我聞）が「客に嫌がらせをする」と喚いてる馬鹿が、
前からこのスレに張り付いている模様。

たまたま自分のラーメンに虫かなんかが入ってたのを根に持った厨房と思われ。
被害妄想激しすぎ。
競争の厳しいこの業界で、誰がわざわざ自分の店の評判落とすようなマネをするんだよ。

669 ：リーマン ◆2ch/.BVEY. ：2005/07/30(土) 18:04:57 ID:eFQezQeu

>>646さん、 http://www.gingin.ne.jp/ng/niigata/area_aga/ramen1.html
ラーメン「安兵衛」
場　　所新潟県五泉市赤海2-302-1
電話番号いちおー伏せておきます
営業時間 11時～14時、17時～21時
休　　日木曜
備　　考とうふラーメン￥650
ココで良いですか？五泉・村松方面へ行く機会がありましたら寄ってみます。

>>647さん、ホントに豆腐・挽肉たっぷりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
山椒も良いアクセントになっていて美味しいッスね。
前にも書いたコトあったけど、野菜あんかけもｱﾂｱﾂ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですよ。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:09:41 ID:NKUAskh/

>>668
内部告発なんて食品業界では、よくあることでしょ。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:21:28 ID:wY6shIBP

>>668
横柄な態度で食いに行ってみろ
すぐにターゲットになる
この書き込みを店が見た後なら話は別たが

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:25:42 ID:TyIo0XnC

>>670
国産と偽って安い中国製の食材使っているとかいうのならまだ分かるが、
「気に入らない客には嫌がらせをする」なんて間抜けな話、
内部告発とかいう以前に、まず真偽を疑ってかかってしまう俺はおかしいですか？

　591の店主は、自分の店をあまりﾏﾝｾｰしてくれない新潟市民が嫌いなので、
　いつもスープにツバを混ぜて溜飲を下げています。俺は店員ですが、内部告発します。

あなた、仮にこんな話があったとしたら、すぐに間に受けるんですか？

>>671
じゃ、店がこの書き込みを見る前に、今すぐに行ってきて、
異物の写真とやらを撮ってきてくだちい。ｱﾎｸｻ

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:30:40 ID:lP79589h

>>672
＞少しでも店員の機嫌を損ねたらターゲットになる

注意だろ。
気をつけてくださいよ、ってことじゃないの？

>>671
試す価値はないけど、注意はしておきます。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:34:03 ID:c9jUZkvN

>>671
要するに、君が横柄な態度を店員にとったわけですね・・・
そして、そんな態度をとっておきながら、店員に仕返しされないかと、
ビクビクするようなチキン野郎であると。あほですか。

>>673
気をつける気をつけないとかいうよりも、
「気をつけないと異物を入れられる」なんて話を信じるのかどうかってことですが。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:37:13 ID:hfg6VgZP

このスレから通報対象者が出ないことを祈る

676 ：６４７：2005/07/30(土) 18:48:41 ID:/D7mnebD

>>リーマンさん
あんかけは好物なんで食べてみますかｗ
つけ麺は食べたけど普通かな？
具が多いのは良かった！
タンタン麺もうまそうだね。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:49:33 ID:g26O6qGp

>>669
ここですねぇ店の向かいにローソンあるからわかりやすいかも
五泉安田方面は仕事柄あちこちに昼飯がてら回っているのですが
旨いところってあまり目立たない土地柄なんでしょうねぇ。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 18:52:22 ID:wY6shIBP

普段、些細な事で変な事するから問題視しているのであって
真偽を確かめるための近道として横柄な態度で臨んでほしい

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 19:03:29 ID:sYHlhs8I

>>678
＞普段、些細な事で変な事する
だからまず、その証拠を見せて下さいと言っているわけですが。
あなたの被害妄想じゃないことを、あなた自身が証明して下さいと言っているわけですが。
>>673のように、言われたことをすぐに真に受ける方もいらっしゃるようですが、
店が客に嫌がらせをするなんて話は、即座に信じられるようなことではありませんので。

あなたと違って、普通の人は、理由もなく店員に横柄な態度を取るなんて真似は
なかなか難しいと思いますからね。
あなたが横柄な態度で店に赴いて、
自分で「店の嫌がらせ行為」を証明してください。証拠付きで。
そうすれば信じます。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 19:27:03 ID:PS8pO0Wh

>>679
人間の心理は証拠付きでなんて提出できるはずありませんよ。
なぜ、そんなに過剰に反応するのですか。
私はお店で大柄な態度をとる人にも問題はあると思います。

内部告発でないことを祈ります。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 19:40:29 ID:f+b6zbuM

>>680
ま、あまり叩くと「店の人間が工作してる」とかいう話になるしアレなんだが。
「気に食わん客のラーメンには異物を入れる」なんてばかげた話、
このスレ的には素直に信じられる話なのか？
まずそこを問いたい。頭から信じない俺の感覚の方がずれているのだろうか。

それと、意図的かどうか分からないが、君も問題点ずらそうとしてないか？
>>659が「店の嫌がらせ」を、心理的な嫌がらせではなく、
「異物を入れる」などの物的な嫌がらせだと主張しているからこそ、
>>672の言うように「その写真を撮ってこい」という話になるんだろう。
＞人間の心理は証拠付きでなんて提出できるはずありませんよ。
↑これ、そのことを理解した上での発言か？

いずれにせよ、あまりにも頭の悪そうな発言はやめてくれってこった。
スレの恥だ。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 19:48:50 ID:Gu3x2BSY

マクドナルドの肉は○○使ってる。ってのとあんまかわんねぇ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 20:26:49 ID:B1JK8q+F

>>681
私も信じられない。
常識で考えて行動すればよいだけ。
自分の味覚で判断すればいいだけ。
新潟では名の知れたらーなび管理人の起こした
あの麺楽論争を思い出す。

684 ：猫：2005/07/30(土) 20:53:46 ID:/vtte5ww

>416
サンクス

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 21:15:06 ID:wOhDJAee

美　味　し　い　ラ　ー　メ　ン　の　話　を　し　ま　し　ょ　う

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 21:26:11 ID:65YjcnAq

明日は小須戸のマルタ味噌醤油のとなりのエビ餃子の店に言ってみようと思うよ！てか最近ラーメン食べ過ぎで体変だよry

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 21:27:16 ID:TLsdzn++

俺は２年くらいまえに吉相で露骨に嫌がらせをくらった
店入って水は持ってこないは注文取りに来ないはで徹底無視されたよ
怒鳴ってやっときやがった
俺自身横柄な態度はまったくとってないし普通にしていたのに理不尽ないやがらせをうけた
実際に被害にあってる人たちの気持ちも少しはわかれよ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 21:28:22 ID:Gu3x2BSY

いつからここはラーメン店の悪い点を主観で書くスレになったんだ

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 21:44:17 ID:5WnUmhN+

接客が気に入らなきゃ、行かなきゃいーじゃん
それでも、食いたきゃ、行けばいーじゃん

おれも３軒ほど、態度の悪い店知ってるけど、そのうちの２店は、
くやしいけどそこそこうまいから、食いたい気分の時は行くぞ
態度が悪くてもうまけりゃ繁盛、態度が悪くてまずけりゃ閉店
それだけのことさw

690 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 22:13:28 ID:nj84fD68

今日は月岡のきぶんいちに行って肉ラーメンを食べてきた。
旨い事は旨いがスープがいまいちヌルイ！(!

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 22:54:15 ID:ULUmY8JC

よし、今まで食べた中で一番マズかったラーメンの話しようぜ。
インスタントも可。
ちなみに俺は自作のラーメンorz

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 23:00:18 ID:d7IxoRpC

>>687
それは嫌がらせというより、ただ単に忙しくて見落としていただけじゃね？
それと、吉相は店員に席を案内されるんだよね？
直で席に着いてしまったとか。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 23:19:29 ID:TLsdzn++

>>692
その状況に遭遇した本人の言うことに、状況を知らない赤の他人が口を挟むのかわからねえ

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 23:23:44 ID:CqRoSIKV

>>691
シダックスのラーメン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122537134/

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 23:29:31 ID:vYzTxERq

>>693
状況を知らない赤の他人に口を挟まれたくなければ、
そもそも話すな。黙ってろよ。

どうしても書きたければ、誤解を生まないように、
必要なポイントだけを漏らさず書けよ。

お前の書いた情報だけから判断すれば、
店員とお前とどちらがDQNなのか判別のしようがない。
せいぜい、そんな程度で怒鳴り声を上げたお前がヴァカだと言えるくらいか。

たかが店員に忘れられていたくらいで、どうして「理不尽ないやがらせ」
とまで言い切れるのか、それこそ　わ　か　ら　ね　え　ｗ
お前も被害妄想のかたまりか？
「店員は明らかに俺に気付いているのに無視している」という
強迫観念にでも苛まれているのか？ｗ

696 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/07/30(土) 23:42:52 ID:E/zG1+4j

コッソリ三吉屋信濃町店を更新。
http://www.geocities.jp/narru957/

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 23:55:09 ID:lCLds+z5

>>686
エビ餃子、前から気になっていた。
レポよろしくね。

>>687
吉相の空港通り店？であっさりをオーダーしたんだが、
後から来たお客へ先にラーメンが行ったときは流石に怒鳴ったな。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/30(土) 23:59:13 ID:AzsD2iUS

>>690
そうなんだよな。

あそこの店主は肉屋の出身だそうでチャーシューにはこだわっているらしい。
その都度かたまりから切り出してるし。
ならば肉そばを食うことになるが、
1.どんぶりが平たい
2.チャーシューを温めるためにスープに浸す
3.どんぶりを暖めておかない
あっという間にスープがぬるくなってしまう。
そのくせ麺が硬すぎ。のどが詰まりそうだ。
おまけに替え玉どうですか?などという始末。

まさにぬるいお湯で作ったカップめんだ。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 00:13:20 ID:0O/rm4BQ

>>688
やる気のある店ほど、お客のクレーム有難がるもんだ。
たかがラーメンと言えども、味はともかくお客に不快な思いをさせる店はダメなんだから
こういう場でどんどんクレーム出したほうがいい。店主が「なるほど」と身につまされれ
ば明日からその店は売上ＵＰ間違いなしだよ。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 00:22:29 ID:PocJowFl

７００

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 00:33:42 ID:0ENj4PTZ

>>695
お前の文章なんか息が詰まるよ･･･
ただ余計な疑い持たずに納得してればいいだけだろ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 00:36:33 ID:VaNpS05z

怒鳴れば何とかなったの？

なったんならよかったね。

ご飯もらえなくて泣いてる子供と同じ理屈

大人の対応があるだろうに・・・

店員乙

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 00:54:27 ID:kU/yiJr1

いや、ごめんなさい。
>>687の文面を読む限りでは嫌がらせとは思えなかったもので。
それと、怒鳴る前に「すいません、注文いいですか？」の一言で事足りるんじゃないかなと

>>697
失礼ですが、先に来たお客さんもあっさりのラーメンでした？
注文次第で順番が変わるのは割と普通ですよね

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 01:12:22 ID:z5uCUoiy

>>701=693
だ・か・ら・納得してほしければ、納得されるようなマトモな文章を書け
イタくてツッコミ所満載のカキコしておいて「黙って読め、納得しろ」ってか？
叩かれたくなければ最初から書くな
じゃなければ「チラシの裏、ツッコミ不可」と断り書きでも入れとけ

しかしラーメン屋って大変だよな
被害妄想のバカ客の面倒までみてやらないといけないんだから

たとえばつけ麺は普通のラーメンより時間がかかることが多いが
そういうのでもいちいちDQN客に怒鳴られたんじゃたまったもんじゃない

いちいち怒鳴る連中よ、お前らは周りの客まで不愉快にしてるって分かってるか？
店が悪いから怒鳴ろうが暴れようが自分に非は無いってか？
正にニート・引き籠もりの理論だな
そんなDQN体験を得意顔でカキコしてんじゃねーよボケ
なにが客へのいやがらせ、だ
お前らの存在自体が、人類へのいやがらせみたいなものだろうが

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 01:19:04 ID:oBLLttMS

＞お前らの存在自体が、人類へのいやがらせみたいなものだろうが

こいつはなに者だ

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 01:22:55 ID:9D2lOyBX

長文は徹底無視で(ﾟ⊿ﾟ)

>>696
乙！西堀よりメヌー多くて(・∀・)ｲｲ

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 01:37:30 ID:cTrL4Fau

とりあえず、吉相で麺を喉に詰まらせて死にそうになったのは俺です。
店員さん、本当にごめん

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 01:49:57 ID:Lu4VDJH7

明日は久しぶりに心一家でも行こうかな

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 02:16:33 ID:lY3i0cwT

なんで荒れてるんだ？理由がわからん。（汗）
どこにでも香ばしい香具師は居るもんだな。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 02:53:37 ID:xwImw9ub

「ちゃるめら」って言葉使って大丈夫？
ひらがなだから良いか

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 06:03:18 ID:t5RPzePa

おまいらいい加減ﾔﾒﾚ
>>696ﾅｰﾙﾀｿ乙

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 10:05:48 ID:AjWyXqgx

俺サービス業に従事してる者だが、度が過ぎた横柄な態度を取る客には
こちらもやはりそれなりの態度で出てしまう事がある。
こちらに非は全くないのに喚く怒鳴る飛びかかる・・・
キチ○イか薬物中毒かと思われる客へはそれ相応の応対をしないと
こちらも只じゃ済まない場合がありますからね。
場合によっては警察呼びます。

普段そう言う悪評の立たない店で店員から横柄な態度取られたなんて
先に客の方からアクションがあったんだろ？
あるいは店内で要注意マークされてるクレーマーか。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 10:15:59 ID:gMqK2QrL

取り敢えずだるまや系列が恨まれてるのはよく分かった
何が良いのかサッパリ分からない店も多いのに客入りは全般的に好調だもんな

714 ：697：2005/07/31(日) 13:22:46 ID:7qvdOJ+b

>>703
オレも後から来た客もオーダーはおなじあっさりだったよ。
吉相へ行った当時の客はほとんどこってりのオーダーばかりだったから。
今は知らんけど。
怒鳴ったのは後から来た客へ先に出したことよりも
順番を間違えたことを指摘しても詫びを入れなかった店員の態度に対して。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 13:37:03 ID:xDjr7fOU

理由、結果はどうあれ。

器がちっさいよ！

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 15:56:39 ID:cTrL4Fau

器が大きいほうが、たくさん食べれるもの

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 16:10:17 ID:kf3FWgoH

器ごと食ってろデブ

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 16:22:56 ID:r0SYILel

毛里多食堂うまー

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 17:07:19 ID:aDft+D+d

デブはかならず、大盛とちゃーはんか餃子を注文する。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 18:02:58 ID:PocJowFl

柏崎の北京が最高

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 18:19:39 ID:kLumC543

仕返しをする店員など論外だが
横柄な態度をとる客にも問題がある気がする。

つまり、どっちもどっち

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 19:11:18 ID:GXqhgGSz

つうか客商売のいろはも知らない馬鹿大杉。
接客に問題のあるラーメン屋は多い。
バイトの教育が出来ていないのはまだしも
店主自体が大きな勘違いしてたりすると最悪。

だからこそ気持ちのいい店ってのが光るんじゃねえの？
味としちゃ極めてノーマルな「正園」とか。
このスレでの人気は単に味だけじゃないと思うが。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 19:16:28 ID:r0SYILel

またまさぞのかよ

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 19:55:39 ID:NzJsJSOB

なんでラーヲタはこうも自己主張が「つおい」←（なぜか変換できない）のか・・・
塩分のとりすぎとちがうか？

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 20:08:25 ID:177os94Q

まじで、漏れはここのスレ見て、正園逝ったが、ふるい中華店で味はきわめて、平凡だったよ！
なんでここで話題になるのか、わからん。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 21:14:30 ID:qocnxbbM

正園店主は、時間外（営業時間終了後）に店に入れてくれたいい人でつよ

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 22:55:22 ID:flSY+yCl

正園とか竜胆とかシンプルな割に塩分濃いからスープが全部飲めない

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 23:15:27 ID:kf3FWgoH

とある豊栄のラーメン屋に行って来た。
ギョーザがやたら早く来たと思ったら他に注文してる人の分だった。
後回しにされた人、結局ギョーザいらないって言って帰ってったよ。
間違えて出したのはホールの店員らしいが、厨房の若い店員が必死に難度も謝ってたな。
こういうのは店主が謝るべきだと思うがどうよ？

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 23:15:30 ID:VaNpS05z

極論

怒鳴る客はｷﾞｬｸﾞだとおもえ

by 寂聴

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 23:48:00 ID:yHb6RW6+

>>728
ミスの程度にもよるが
社員の間違いは全て社長が、生徒の間違いは全て校長が
謝らなければならんというものでもないでしょ
俺的にはそんなことで「店長呼べ！」とか言う香具師もｱﾌｫだと思うし
>>715に禿胴

>>729
正論

そしてギャグを言った人間にはツッコミを入れてあげるのが正しい関西人のあり方
だからみんな、怒鳴る客を目撃したらすかさず後ろから割り箸でどつくように

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 00:52:44 ID:3/wj+Zjw

おぢやの勝龍いきました。
あそこの店員の一人は、いつも客前で店主に怒られてますね。
と、いうより客観的に見ていじめにちかいです。さすがに食べてる前ではやめ
てほしい。たしかにどんくさそうで、よいこの浜口優似の顔で、いそがしいときなんかはいらつく
気持ちはわかるけどね。この前なんて客前で蹴りがはいっていたし・・・。
さすがにやめたかとおもえばまだがんばっているようなので、影ながら応援してますよ。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 10:39:31 ID:xfUgje5I

>>731
どこの店でもオーダーミスはこっぴどく怒られる。
作り損＋客不快＋店主イライラ＝店の純不利益
ミスした人間が悪い。
客前での蹴りは寒い。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 11:18:48 ID:F43D8ZUX

>>722
同意
食べに来てくれるお客さんの気持ちまで見ている店は少ないと思う。
床はぬるぬるべとべと、食器は汚い、レンゲ沈没、挨拶無し…。
お店の事情はわからないが、このような状態の店では、天狗という仮面を付けて接客をしているのかも…。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 14:22:53 ID:ZuruO6rO

客の立場に立って考えれば自然とわかることなんだけどね。
過度な接客を求めてるわけじゃない。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 15:31:56 ID:pn1fLzMS

客を舐めてる店も、
アホなお客もたくさんいる。
ただそれだけ

しょせんラーメンだからさ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 15:55:47 ID:qfMUW0i4

だから僕らはインスタント麺を作る前に「味噌ひとつ、たまご入れてね！」
と言いながら「あいよ、味噌ひとつたまご入りで！！」と。
そして出来上がったら、「ハイ！味噌ラーメンたまご入りです。お待ちどうさまぁ。」
とひとりでらーめん屋ごっこをするのさ。そしたら接客云々なんて問題ないだろ・

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 15:59:35 ID:0V1iC8oK

>>696
なーるさん乙
本田屋はラーメンを食う度に「ご飯モノにしときゃよかった」とちょっと後悔します。
あそこカツ丼は絶品なのにラーメンはいつ食ってもいまいちなんだよなぁ。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 17:03:59 ID:cW20cqY5

・「吾、唯足るを知る」

宣伝活動やメニュー戦略がうまく行き、商売繁盛して天狗になるのもしょうがないと思う。
情報に頼り過ぎる客側も悪い。
でも感謝の心は絶対に忘れないで欲しい。
お客に対する陰湿な行動や言い訳で誤魔化す、上っ面だけの謝罪はマジ勘弁して欲しい。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 18:51:58 ID:EZjRIoNx

コマチの情報を鵜呑みにしてこれがうまいラーメン!と錯覚してる香具師が大杉。　もっといろいろ行けばいいのにな。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 19:05:10 ID:cebTrOBD

オレもまるしんで食べてきました、昨日。
山椒の掛かったマーボー麺は美味かったが、その山椒のせいか食べてて頭が麻痺してくる感覚がして
食ってる最中はよく美味さ分かんなかったような気がする（苦笑

脇で後輩がつけ麺食べてたけど、孔明系のつけ麺が好きな俺には物足りないっす。

741 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/01(月) 20:37:05 ID:0pS093y+

>>737

742 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/01(月) 20:39:05 ID:0pS093y+

「Enterで書き込み」にチェック入ってた('A`)
ｽﾏｿ。

>>737
駅前の本田屋食堂の話っすか？(･∀･)
あそこの餃子は龍園の餃子より大きいって噂を耳にしました。
やっぱり食堂だけあってラーメン以外が美味そうッスね。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 20:40:45 ID:EZjRIoNx

>>740
辛党じゃないとつらいかもなｗ
折れは辛党なんでお気に入りです。
つけは同感だな。太麺じゃないからものたりないｗ

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 20:55:26 ID:Br4wvP7T

　接客如何で店の印象も随分変わるもんだよ。だから、接客に力を入れてる店、俺は好きだな。
店に入った瞬間が勝負。混んでいても「いらっしゃいませー」の声とともにてきぱきとお客を
案内し、待たせることを詫びる。
　こういう店は混雑時に６人掛けのテーブルにカップルを案内したりは決してしないし、１人
やカップル客をカウンターに案内する前に、先に待っている家族連れに了解を求める。
　麺類だけなら注文した順番どおりに出す。これは基本中の基本。お客は待たされているから
自分は誰の次かよくわかっている。店主が「味もわからずにがたがたうるせえこと言うやつぁ
帰ってくれ！」こういう店は長くは持たないよ。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 21:20:09 ID:/rEBTrDq

まあ、それでも生き残るところもあるんだけどな。
将太の寿司に出てきそうなタイプだとアレかもしれんが

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 21:38:53 ID:pF1foRCe

長岡　うわさにだまされるな編
１位　潤
２位　豊

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 23:19:17 ID:hFO4AsA8

親父　えぃ、らっしょ！注文は！
客　　ラーメン、チャーシューの良い所頼むよ
親父　おい！おめーさんよぉ？うちのチャーシューに悪いところなんて無いんだよ！
　　　　ふざけた事言ってると追い出すぜ！
客　　す、す、すいませんでした。じゃあおいしいラーメンを１つたのむね。

飽きたなーるさん続き頼む

748 ：：オリーブ香る名無しさん：2005/08/01(月) 23:22:05 ID:McUqBHuP

国道１１６の有明大橋近くの小針方面川に王香楼
と言うラーメンやが有る。そこのひき肉入りのラーメンが
定番だ！かなりうまい。。量もボリューム満点！！！

749 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/01(月) 23:26:52 ID:O+y5AxBk

続き

親父＞うちに美味いラーメンなんてねーよ！
客＞・・・・・・。
親父＞新発田の「やまや」が営業再開したらしいからそっちに行け！
http://www.geocities.jp/narru957/yama.html

客＞ﾏｼﾞｯｽｶ！

　　　　　　　　　　　　　完。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 23:31:06 ID:dS60+nRH

＞太目の平打ち麺がヌルヌルギトギトと口の中を通過してゆくのは幸福そのものです。

新潟の某有名サイト常連の方の一文。
世の中には変わった表現を使う人が居るものだな、と思いました。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 23:44:36 ID:BO9/zML2

>>748
近所だから、今度行ってみます。

40年生きてきて、他人から怒鳴られたり文句を言われた事がない。
飲み屋とか風俗行くと「刑事さんでしょ？」とか言われるし
夜の古町を歩けば、ティッシュ配りのネーチャンが
俺の顔を見てビクッとするし・・・(´･ω･｀)
そんな俺にも声を掛けてくれるのは、いからしの親父くらいか。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 23:51:09 ID:zhRoE1er

>>747
お店にいって、チャーシューの良い所頼むとゆうこと自体、お店に対する
侮辱だし、ラーメンが好きな人間ならわかると思う。
自分の言ったことを、わかってほしい。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 23:52:27 ID:zhRoE1er

訂正>>747 とナール

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 00:27:25 ID:IIcDC1YM

>>752
わかりません

＞親父＞うちに美味いラーメンなんてねーよ！
↑まで問題発言視するあなたの感覚はもっとわかりません

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 01:16:02 ID:Rr6ha3rk

>>752
えっと、ネタってことがわかってもらえれば…。
大人の読解力をつけよう。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 01:44:13 ID:ihQdaYNd

ねたなんだ、冗談は、やめてくれよ！
なーる氏　対　店主の戦いかとおもったよ。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 05:29:43 ID:Vi86H5At

>>755
このスレでは、お客とお店の関係について何度も何度も出てきているのに
それをネタとして使ってしまう。しかも３流以下。
大人の読解力って？

　　

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 06:30:52 ID:Yoxz97Aj

>>749
ﾅｰﾙﾀｿ乙

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 08:25:21 ID:vlK1Kvt7

頭を柔らかくしてスレよめ。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 08:41:41 ID:994vkiri

>>757　三流以下だからネタなんじゃね？

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 08:43:59 ID:02LOFevK

コレはアレか、「夏休みだねぇ」というレスを誘発するためのアレか。

762 ：737：2005/08/02(火) 09:24:42 ID:SGEvURwY

>>742
そうです。駅前の本田屋食堂。
ちなみに駐車場は店の脇に入っていくところじゃなくて、道はさんで向かい側です。
餃子はどうだったかなぁ。でかい餃子は「和龍」の間違いじゃないでしょうか。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 10:03:20 ID:zxYL9BS6

接客の悪い店ばかりじゃなくて、たまには接客が良い店の事も語ろうぜ。

いつだったか笹口の武蔵行って味噌ラーメン食ってたときのこと。
俺は凄い汗っかきでラーメンなんて食うとかなり汗だくになるんだが、
店員のねーちゃんがわざわざ「冷えた」おしぼりを持ってきてくれた。
親切なのか汗だくの俺がよっぽどキモかったのかわからんが、結構感動した。
冷やしたおしぼりなんて用意してる物なんですねぇ。厨房内の人用かな？
以来、ラーメンの味自体はそんなに好みの味じゃないんだが結構通うようになった。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 10:34:37 ID:OTFihkHg

いっとうや、正園、与華楼このへんが接客がいいと思う。いつも安心して入れる。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 11:28:40 ID:f6GALwls

竜胆。
おっかねー顔してるけど、子供にやさしい。

若手ｸﾝへの注意もスマート。デブだけど

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 11:34:57 ID:5I02Ozvy

新潟市内では、丸美がいいと思う。
ラーメンはともかく（うまいよ）、接客だけでポイントアップだ～ね。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 11:37:47 ID:UigQjexT

>>763

・・くれた。・・した。・・なった。
日記かオイッ
しらじらしいな

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 12:51:11 ID:JNzAn2FU

>>765
俺が食いに行った時は近所に住んでると思われるじいさんの
取り止めの無い繰り言にもずっと付合ってあげていたよ。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 13:57:51 ID:EVCuSqDv

漏れなんか、ラーメン店に入っただけで、いつものやつが出てくるぜ！
それもチャーシューの１番良い所がな。店主は直立不動で漏れの食べ
終わるの待ってる。そして最敬礼で送り出してくれるぜ！

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 16:44:08 ID:dd5SOavf

>>768
いい奴だな　＞竜胆店主
デブだけど。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 16:46:55 ID:qEho9ECT

竜胆店主は気さくで人柄良さそうだよな。
デブだけど。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 17:20:29 ID:WSVRooBs

　夏休みだねえ
この時期ラーメン食べると汗まみれになるよ。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 17:49:52 ID:uJBL0wjl

特に信吉屋はね

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 18:26:33 ID:G0xvjraX

>>763
そうそう　笹口の武蔵って、あまりにも汗だくになっていると
冷たいおしぼりを持ってきてくれる。
俺も汗っかきだから　何回か貰ったことあるよ。
好きなお店の１つだね。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 18:44:35 ID:7JCDhB7i

｢竜胆」の欠点はただ１つ、ラーメンの味だけ。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 20:30:15 ID:XJGYArsS

でも、もしそうだとしたらラーメン屋としては致命的だな

777 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/02(火) 20:58:03 ID:RNAQ7/wS

>>762
駐車場あるんですか。情報ｻﾝｺｽ。
本田屋食堂の餃子はﾒｯﾁｬでかい！って噂を聞きました。
真偽のほどは不明ッス。

778 ：リーマン ■2ch/.BVEY. ：2005/08/02(火) 21:01:33 ID:hR5mpjDJ

ｵﾚﾉﾃｨﾝｺにも冷たいおしぼり持ってきてくれる？(´Д｀；)ﾊｧﾊｧ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 21:03:51 ID:qWizB9iV

餃子と言ったら広州飯店だわ
あの豪快な糞でかさとニンニク量
手抜きといえばそれまでだけど中毒なるね

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 22:36:53 ID:zjOP/3o/

>>779
なんねぇよ、あれは餌。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 22:41:28 ID:zjOP/3o/

おまいら、人として「デブだけど」は余計だろ。ｗ

冷たいお絞りだったら、悪評高い？「侍」でも出してくれるぞ。
汗かきかきラーメン食った後でレジに行くと、「どうぞ汗拭いて行って下さい♪」
って激冷えのお絞り手渡してくれるよ。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 22:59:12 ID:C5jfYRLV

だったら餌って言い方も人としてどうだろう。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 23:39:57 ID:3R/id7Ra

>>774
まじか
何度かかなり汗かいてる時に行ったけど全くなかった

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 23:46:30 ID:tOw+F7Z/

仕事を終え、よく行く駅南の東横で食べた後　いざ会計という時　職場に財布を忘れてきたのに気付いた。
事情を説明し　１０分あれば戻ってこれるからと　店主に伝えると、
快くＯＫしてくれた。しかも即答で。
必ず戻ってくる保証なんて　どこにもないのに。

もちろん１０分後には　支払いを済ませたが、その時にも　とても低姿勢で気持ちの良い対応をしてもらった。
ホント、感謝してます。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 23:51:08 ID:Pa12FeeE

>>775
＞｢竜胆」の欠点はただ１つ、ラーメンの味だけ。

そこを欠点と受け取ってしまうのが、真のラーヲタだと俺は思うね。
楽しく食事をする、という大前提を忘れていないか。
リンドウ親方の真心、俺は好きだな。
麺が自家製に変わるって聞いたけど本当かな。

786 ：：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/02(火) 23:58:48 ID:Bm2UCzmh

有明大橋を渡って小針方面側に行くと直ぐ王香桜と言う
ラーメン屋が有る。そこのひき肉入りのラーメンが旨い。
辛いがひき肉の量もすごい！ラーメンの量もかなりの量だ！
結構旨い！！
五泉の安兵衛スレに有ったけどは安兵衛某仕事で昔担当してたが
食べた事は無いがあそこのオヤジはかなりバカっぽいと言うか
バカだ！！知能遅れっぽい。。。！

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 00:05:05 ID:uJBL0wjl

竜胆ってどれが一番うんまいの？

788 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/03(水) 00:07:36 ID:AbOWryhK

竜胆では塩ラーメンを1度食べただけだけど美味しかったよ。
細麺の方が美味しいと思われる。
しかし禁煙じゃな（ｒｙ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 00:12:15 ID:80CbxbSb

>>783
なに言ってんだよ、よく読めよな。
汗かきながら店に入ってくる客にではなく、
ラーメン食う事で　かく汗に対してだよ。

ちなみに、あの頃は店を出る度に
「いつも有難う御座います。」って言われていた。
あそこの店では、ラーメンを食べる度に　いつもおしぼりで顔や首をフキフキしながら食べているが
冷たいおしぼりを貰った時は、普段と比べ尋常ではない汗をかいていた。
あと、店内はそんなに混んではいなかったかな。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 00:19:09 ID:H+1j0boD

>>788
ありが㌧
細綿かーてっきり太麺のほうが良いかと思ってたYO

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 00:28:08 ID:3byYHZgB

>>790
美味さなんて人それぞれでしょ。
食べ比べて自分に合うものを見つけたほうがいいと思うよ。
あまりに短絡的に人の情報に流されすぎだと思う。
レスに割り込んでゴメンネ。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 00:35:02 ID:80CbxbSb

>>790
俺はつけ麺が好きだね。
酸味ガツンのしょっぱいつけ汁、チャーシュー脂が甘くて美味しい、それと太く黄色い平麺プリプリ。
暑い日に食べると　うまさ倍増！
卵焼きはジャマ。

大食いの人には大盛り頼んでも　ちょっと物足りないかも。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 00:48:43 ID:+8g3xNc9

>>792
涼しそうなつけ麺もうまいけど、暑い日に食べるアツアツのラーメンもうまいよ。
たまに体質的に汗や鼻水がたくさん出る人もいるけどね。
作っている人の中にはもっと汗だくになる人もいる。
世の中にはいろんな人がいるよね。
それを不快に感じるかどうかは自分の器の大きさだと思うね。
少し独り言スマソ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 01:11:57 ID:j0/jMOK8

一人言。俺は重いうつ病で、外出も辛かった時がある。
そんな俺に、友達は自分の好きなラーメンを
一緒に楽しく食べるためにいろいろな所へと連れて行ってくれた。
ラーメン店ではいろいろな人達に出会えた。
味を語る人。
材料を語る人。
技術を語る人。
すべてが、俺にとっては勉強であり、経験だった。
まだ、うつ病は治らないけど、今まで出合ってきたいろんな人達にすごく感謝をしている。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 01:15:21 ID:Wam7XBOv

>>749　またその仲間とﾗｰﾒﾝ食いに行けよな。ＧＪ！

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 01:24:01 ID:yNWfE/Rr

店の自作自演くさい書き込みが目立つな

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 01:31:39 ID:80CbxbSb

>>796
自分の好きな店はそりゃ、良いこと書くの当たり前。
そんなのを店の自演なんて考えすぎ、すれてるよ。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 06:55:37 ID:SYKyym2M

>>796
他店の宣伝を妬む店主さんご苦労様です

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 07:34:40 ID:ZNXnWTEn

>>796
まぁこいつは人間的に未熟ってことで解決しよう

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 08:33:23 ID:FoMzZVfK

「中華そばいがらし」いったことある人手あげれ！
俺は餃子と特特大ラーメンをいつも食ってるが

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 08:59:11 ID:K97C3VTt

いからしね。
オヤジがクセの強い人で、あまり味覚えてね・・・
只、まずくはなかったな

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 09:26:58 ID:35Yt6pRV

>>775
味は好き。
欠点は盛り。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 09:33:39 ID:K97C3VTt

竜胆は大盛りにしてやっと並。
味は好き

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 09:34:43 ID:ZvjapS86

いからしって市民病院やや離れた所のか
数年前食べたな…まずかったｗ

805 ：７９４：2005/08/03(水) 12:06:23 ID:I1L6dKK7

>>759

ありがとう。

俺はうつ病になって、それを必死で治そうとしてくれる、大切な友人のおかげでラーメンと出会うことが出来た。
その友人にはとても感謝をしている。
美味しいラーメンを食べると、少し気分が良くなり、友人と会話をする。

自分では楽しい会話のつもりでも、これはうつ病の人間の会話だから
周りに不快な思いをさせていたのかも知れない。
不快にさせる行動を取っていたかも知れない。

俺はラーメンと出会って、ラーメンが大好きになり、『らーなび』と出会った。
俺はすぐに人の影響を受けてしまうので、そこに書かれていることは、すべて信じた。
あの、『麺楽論争』の時も、もちろんだ。
今までお店で食べた時には、『味について語る』ことがラーメン好きの証だとずっと思っていた。

806 ：７９４：2005/08/03(水) 12:07:24 ID:I1L6dKK7

俺はずっと『らーなび信者』だったから。

でも、『味について語る』のは本来、お店で直接ではなく『らーなび』のようにネット上で大いに語るべきだったのかもしれない。
ラーメン店のお客の中には、俺の様に『本質を見抜くこと』が出来ずに、人の影響を受けてしまう人間が大勢いるからだ。
お店での会話はもちろん、『個人情報』だと思うが、もしかしたらそれを『リーク』する人間がいるかもしれない。
お店の人間が『リーク』するかもしれない。

それがきっかけとなって、どこかの店主のように、『ストーカーに狙われる･･･』かもしれない。

日本では、ラーメン店での気軽な会話というのは、きっとしてはいけことなのだろう。
常に緊張をしながら、ラーメンに対しては真っ直ぐな目線で、食べ終わらなければならないのだろう。

ヲチスレやここを見て、『味について語る』ということは実に恐ろしいこと、なのだと本当に良く判った。
まだ、うつ病は治らないけど、これから先、ラーメン店で出合うであろう人達や『らーなび』のことが、ものすごく怖くなった･･･。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 12:54:01 ID:AFqXZzRA

アンポコテイ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 16:53:14 ID:us21NITx

ポンポコテイ

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 17:13:28 ID:pgcS+dfr

らーなびはレスきんしか…

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 17:13:42 ID:RjqpUz2k

>>800
いからしは好きな味だが、あまりにもしょっぺ。
もう少し塩分が少なくなればな～

>俺は餃子と特特大ラーメンをいつも食ってるが
ｽｺﾞｽwww

>>806
いからし行け、あそこならおめーも大将らよ。

811 ：７９４：2005/08/03(水) 17:43:44 ID:FQ9NTOBQ

俺はずっとラーメンナビゲーターが好きでした。
うつ病の俺にたくさんのラーメンの情報をくれた、とてもありがたいサイトでした。
いろいろな美味しいラーメンを紹介して、
気軽に意見の交換できる、
いいレスがつく掲示板になって欲しかった。
ただ、それだけです。

下のものは私が管理人のまさぼうー！さんへ宛てたメッセージです。
さようなら。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 17:03:59 ID:cW20cqY5
・「吾、唯足るを知る」

宣伝活動やメニュー戦略がうまく行き、商売繁盛して天狗になるのもしょうがないと思う。
情報に頼り過ぎる客側も悪い。
でも感謝の心は絶対に忘れないで欲しい。
お客に対する陰湿な行動や言い訳で誤魔化す、上っ面だけの謝罪はマジ勘弁して欲しい。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 19:03:50 ID:w0uzsBxJ

おまえら何であごすけの付け麺第二段悔いにいかねーんだよばかやろ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 20:33:56 ID:Papf9+GT

なーるさん
新発田市内で屋台ラーメンの音が聞こえるよ

814 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/04(木) 00:44:21 ID:SeAqt+Hq

>>813
ﾏｼﾞｯｽｶ！
残念ながら今日は長岡で花火見てますた！
情報ｻﾝｺｽ。

16時くらいに「いち井」の前を通ったけど当然ながら営業してなかった。
時間がなくて「しみず」にも行けず(´･ω･`)

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 02:33:29 ID:TWOFgUMA

>>814
2店のレポ期待してたのにー(´･ω･｀)

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 03:14:49 ID:/3G1ATce

>>788
竜胆は禁煙じゃないですよ。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 03:40:55 ID:kpkNk+m/

禁煙じゃないのが欠点ってことじゃね

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 10:25:23 ID:JSdxXSHm

夏休みのせいか自分の好み押しつけ厨が増えてきたみてーでうぜえな

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 11:17:12 ID:9Edo333j

おまいもな

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 15:50:53 ID:jUdul4Lb

合コンで、場の空気読まずに話してるような奴がいるようだな

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 16:57:26 ID:cBtBJz5V

酒麺亭潤で合コンでもしようかなあ。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 17:12:58 ID:ZRIyxaE7

合コンの反省会はやっぱくるまや。
汚ったなくて脂っぽい店内とラーメン餃子がルーザー達の心を癒す

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 18:28:07 ID:5W6msDIb

なーる氏は非喫煙者なの？

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 18:41:16 ID:OEA1DnJY

あまりの暑さに、冷やしかつけ麺と思ったけど、
ついついタンメンを食ってしまった…
汗でべちょべちょになったけど、かえってサッパリしたよ
夏にカレー食って汗流すのと同じかw

825 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/04(木) 20:06:13 ID:hXF4hbAU

>>817
ﾋﾞﾝｺﾞ！
>>823
喫煙者だけど場所は弁えてますよー。

竜胆は座敷でタバコ吸ってる人がいるとカウンターの方に煙が流れてくる。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 21:25:54 ID:hM6gE302

漏れなんか、咥えたばこして鼻から煙だしながら、髪の毛がどんぶりに
吠らないようにしながら、ラーメン啜ってる。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 21:29:06 ID:kz0IcS1G

青島東堀､感謝の気持ちとか言ってさあ､

何で冷房あるのに入れねんだよ

汗だくで拷問みたいだったよ

愛想のねえオヤジの時は最低だな

麺の湯きりが全然できてない

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 21:34:45 ID:AL37mWnD

>>827
まあそう言うなって・・・それがあそこの魅力なんだからさ。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 21:35:28 ID:hM6gE302

あそこは、屋台ラーメンだと思えばいい！

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 22:25:32 ID:o8e63nPj

なるほど、そう思えば苦にならんわなwww

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 22:34:13 ID:ioP5AKE7

>>827
かつとしさんの湯きりは最高！

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 22:40:08 ID:jUdul4Lb

長岡の豊って、笹崎から動いた？

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 22:43:11 ID:JmnmngQL

なーるﾀｿ
長岡の花火、ハイビジョンで見たよ

最後の平原綾香の曲と一緒の花火のところで
不覚にも涙を流してしまった…

禿げしくｽﾚ違いｽﾏｿ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 23:14:29 ID:Heiic+V8

>>827
昔、感謝の気持ちでレンゲをつけるのを止めました　と、わけわかんない
ことをしてたな　＞青島

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 23:18:31 ID:Bog1NQCS

>>831
あの人の湯切りって、とても真剣にやっているのは分かるんだけど
でも、つい「プッ」って吹き出しそうになってしまう。
コミカルで面白いよね。
やっぱ、東掘が１番うまいよね。（新潟市内では）

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 23:21:31 ID:EcGn9a3/

おれは、ＶＩＰなんで、東掘青島の個室（トイレ）でいつも食べてる。　

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 23:43:41 ID:OUROOKUn

>>835
けやきも美味いらしいよ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 09:50:58 ID:e/6W8Ojb

ちょっとスレ違いかもしれないが同じ傾向のお店に２軒続けて行ったので。
一人で入ってカウンターに座り注文をする。俺は待ってる間本を読むので
できたラーメンを無言で置かれても気づかない。一言言ってくれれば気づく
のにとも思うけどどうなんだろう。言わない店が主流なのかな特に悪い気は
しないが・・・。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 09:57:23 ID:gewZWyQ1

目の前に置かれて気が付かないのか？
それともは離れて置かれたのか

840 ：838：2005/08/05(金) 10:30:53 ID:e/6W8Ojb

>>839
目の前です。とはいってもカウンターより一段上（食べ終わって器を置くところ）に出されるから
普通に漫画読んでると気づかないんです。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 10:54:53 ID:NG36YG9D

状況はどうであれ、置く時には何か一言いうもんだう。
何も言わないのは　失礼だと思う。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 11:58:06 ID:ux4OhYEo

ってか漫画みてても、気付くだろ？
店の人言ってるのに気付かなかったんじゃね？
もしくは一声掛けることも憚れるくらい、
おまいがヤバい雰囲気を醸し出してたか・・・
まあ、そんな細かいこと気にすんな

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 13:31:41 ID:UmRNkn8y

ラーメン食べながら漫画や新聞見るやつは、下品だ！

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 13:39:33 ID:TjAt240/

女池の伊丸行ったけど結構混んでた
けやき通りの一号店はあんまり人がいないところを見ると
新潟人は車でラーメンを食べに行くのが好きなようだね

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 14:04:56 ID:R4+av0hK

ラーメン見ながら漫画や新聞食べるやつは、下品だ！

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 14:27:30 ID:h8OP/8xT

愛想のないとこは屯と一緒だな
ただ、湯きりだけなら屯最強！

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 17:20:03 ID:dBnUvyRH

何故かタンメンが無性に食べたくなりました。
新潟市近郊で美味しいタンメンが食べられる店を教えてください。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 17:45:32 ID:ri9zWxo4

>>847
パチンコ屋の敷地の所のラーメン屋
ﾏｼﾞでうまいよ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 17:45:34 ID:1PA8Tpga

新潟県のラーメン屋はオタのおもちゃか

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 17:46:51 ID:9N97J2Ga

>>847 中国菜館飛鳥のタンタンメンがうまいと思うよ！

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:23:12 ID:O23Q9Kcq

今日も体の塩梅が悪いＹＯ！
だから、しょっぺラーメンは喰えねぇ・・・orz

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:33:31 ID:Tx6r1Hgv

>>750
ものすごく食べたくなくなる表現だよなｗ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:34:06 ID:vM6BwORU

暑すぎて体から塩が出てきた。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:34:26 ID:9YZqY7aJ

青山のちょうえん昼時混んでるから入ってみた

広東麺食ったのだが　OTL・・・だった。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:37:14 ID:3W+yBk+d

>>847
横越の抗州苑がｳﾏｰ!!

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:42:01 ID:LBT1jOyC

しょっぱめの味噌らーめんに背油が入ると味がまるくなってうまいよな!
でも、ひゅうまの味噌はノーマルのﾏﾝﾏがうまい！

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:44:11 ID:UXUTMUy1

湯きりってのは、平アミであげてナンボなんだよ。
屯の湯きりなんて、そこいらの中学生でも出来る。
中村屋のもそうだけど。

俺に言わせりゃ、かっこわりぃ。しかも意味が無い。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:49:42 ID:LBT1jOyC

>>857
今度、ラーメン発見伝というマンガを読んでみろ。
平アミの難しさがわかるぞ。

それと、中村屋の湯切りは一番、湯が切れるんだぞ！
知らなかったのか？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 19:21:29 ID:rlIDvSiG

>>847　新潟市の旧白根市国道８号沿いの幻？の食堂「桜食堂」

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 19:28:12 ID:YNlU18lC

>>857
ガチンコで佐野さんも言ってたなｗ
でもやり易いかってだけで違いなんてないと思うのだが・・・
麺が潰れるとか言わないでねｗ

861 ：リーマン　 ◆2ch/.BVEY. ：2005/08/05(金) 19:45:10 ID:WE3kN6tY

ココ最近は、暑さで少々食欲減退気味でしたが
こんな時こそアツいラーメン！ってなわけで『おもだかや女池店』へ。
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/omodakayamei.html
同店では最近コレばっかり食べていますが、今回もわんたん麺￥650を注文
スープはほとんど油の浮いていないスッキリ魚介・乾物系醤油味
細麺とのマッチングもグー。
トッピングは茎ワカメ・細めのメンマが10本くらい・小口切りネギ等、
あとはワンタンが６－７個ほど乗る。
てるてる坊主のような形のワンタンは、いつもながら具沢山で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
同店はご飯モノはありませんが、わんたん入り野菜スープでもあれば
ご飯と一緒に食べたらウマそう。

そ、言えばメヌーには冷やしもあったみたいですが、同店は普通の酸っぱい
冷やし中華でしょうか？食べた方いらっしゃいましたら、感想ｷﾎﾞﾝﾇです。

>>847さん、http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/abekku.html
新潟市のアベック食堂、やや量は少なめだけど
あっさりで美味しいと思います。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 19:49:19 ID:I2sPByIf

おもだかの冷やしはどっちかというとなしです。
確か酢を別に出してくれて、調整出来ますよ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 19:53:26 ID:Alk+EKPh

>>857
屯の理論は遠心力で湯を切る、ということなのかな？
麺の一人前の分量が変わらなければ効率もいいと思うよ。

おお、平アミとゆえば、勝龍を思い出した。
この前行ったら団体で角煮醤油をたのんでた人達がいたよ。
よっぽど好きなんだな。角煮醤油もうまそー！！でした。

>>852
俺もそう思ったｗ
でも、まずそうには感じない。
人の味覚や表現なんて人それぞれなんだし、本人にはそう感じたんだもん。
他人からの意見としてのいいレスが付いたと思う。
そういえば昔「カチョくて舌が痺れた～」みたいな変わった表現もあったなぁ。

「たかみちの潮ラーメンはトッピングが海を意識していて、イカス！！」
これ、俺の表現。

ラーメン屋にいるとすぐに周りに目が行って、変わった話をする人や
些細な不具合で悩んで本気で心配始めちゃう、おせっかいな人とかさ。
仕入れた情報を使えたのが嬉しくて、楽しいそうに話している人もいる。
世の中にはいろんな人がいるよ。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 19:56:51 ID:LJgF1u5E

今日だか明日だか、川口の「むつみ」とかいうラーメン屋が新規オープンなんだよ。
気になって気になって。
店構えは気合が入っているかんじなんだよ。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 19:59:56 ID:UXUTMUy1

麺をたっぷりのお湯の中で泳がせてやれよ！

そういう理由で、平アミ推奨派です、私。

いや、湯を切るだけなら同じだよ。ただ、何がパフォーマンスや、と。普通にチャッチャとやれやボケ、と。

思う俺の気持ちを裏切れない。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:00:09 ID:Alk+EKPh

ちょっと気になったけど、もしかして
タンメン→タンタンメン→ワンタンメン
繋がり？それは考えすぎかｗ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:34:57 ID:H+MSXJIZ

昔、某店に友人に連れられて行ったとき、その店はネットで情報をまったく仕入れてなかったので
何を注文していいかわからず、友人と同じタンメンを頼んだら、
サービスのライスを友人に勝手に頼まれたことがある。(彼はライス大好きだから)
夜も遅かったせいか、底っタマのお残りライスらしくパリパリしていたので
スープに浸して食っていたら、何故か友人に怒られた。
スープはクロレラの味なのか少し、クセがあったかな。

次に同じ店で塩ラーメンを頼んだら、友人にまた勝手にライスを頼まれた。(彼はライス大好きだから)
スープは一口啜って、思わず、小声で「しょっぱっ」って言っちゃった。
どうも塩梅が自分の好みと合わなかったらしい。

ライスは前回のパリパリを急に思い出してしまい、また怒られるのも怖かったので結局食べられなかった・・・。
心理的な要因もあると思うけど店に悪いことをしたな。
ライスは結局、友達に食べてもらった。(彼はライス大好きだから)

ライスはメンマとチャーシューを乗っけて食うのが上手い食い方なのかな。
ライスは食べ方が難しい。苦手。
でも塩ラーメンのメンマはすげー旨かったっす！

そういえば、くるまやのラーメンは味が濃いっっのでライスがよく合うと聞きました。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:42:18 ID:I2sPByIf

平アミとデボの性質の違いも分からないのか？
ラーメン食う資格無いぞ！

デボはアミを絞って作るから網の目の間隔が詰まるんだよね
目の間隔が詰まれば、水が切れにくくなるんだよね

アミの製造業者だから何でも聞いてくれ

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:47:41 ID:UXUTMUy1

いや、別に食う資格はあると思うけど…。

平アミって難しいじゃん？だからこそ、俺はラーメン屋に求めたいわけ。

それにしても勝龍の麺上げは凄いね。あれこそパフォーマンスだと思うな。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:53:47 ID:I2sPByIf

俺が言いたいのは、平アミとデボの違いが分からないなら食うなって言ったんさ
第一、ラーメン屋がデボしか使えなくてラーメン屋を名乗るなっての

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:54:12 ID:GjCsnwiW

>>867
そいつと友達として付き合うの、絶対辞めた方が良いと思う～

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 20:55:13 ID:GjCsnwiW

>>867
恋人としても、勿論駄目だぞ。ｗ

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 21:01:37 ID:ggsUkWk9

>>868
でも、中村屋の天空落しなら、麺が一瞬中を舞うから
叩き付けられた時、上方にも水分が飛んで平アミより効率よく水分が切れるんじゃないか？
素人考えです。

>>869
あれは、だって修行始めてからラーメン作らせてもらえるまで
何年もかけて身に付けいくんだぞ。
短時間の間に一度に十数人分も作るんだ。すげぇ技術と根性だと思うよ。
しかも一回作るごとに湯を代えているしYO!
コストもスゲー！！
あの店のバイト料は一体イクラなんだ！？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 21:12:21 ID:I2sPByIf

>>873
失礼ですが、それは素人考えです。

麺自体の水が切れれば良いと思ってますか？
アミ（ザル）が水を抱えてるんですよ！
そこから茹で汁が流れ出るんです。
茶こし等を思い出してもらえればいいのですが、
アミでありながら、若干ですが水をすくえますよね。

それと、水は重力に沿って流れるので、横からは流れないのですよ！
底面積が狭いデボはそういった理由等でラーメンには向かないのです。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 21:33:14 ID:hYRiJKdR

>>868
蛍なんですぐ死んでしまうん？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 21:54:05 ID:leDtOpL6

目隠しして、ラーメン食って、
「これはデポ！」「これは平アミで揚げた」って、わかるもんなん？
ただの、ヲタの知識披露大会にしか思えんがw
そんな知識がないと「食うな！」といわれるなんて、
ラーメンってずいぶん不自由な食いもんなんだなww

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 21:58:58 ID:I2sPByIf

>>876
麺のデンプン質が溶けだして、麺がヌルヌルしてるのが分からないのか？

知識とかじゃなく味覚の問題だと思われ

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 22:02:42 ID:WFUFL1vk

なんだっていいじゃん食べれれば。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 22:04:49 ID:07NgFCpP

自分の好みでうまけりゃいいんじゃね？一緒には食いにいきたかないけど。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 22:17:47 ID:WFUFL1vk

隣でウンチク垂れ流されたら一緒に食べるヤツはさぞ不味かろう。
一緒に行く相手がいるなら、の話だけどな。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 22:17:58 ID:IvHbPSN/

いくら蘊蓄たれてもマズイらーめん出す店はいくらでもあるしな。
逆に何にも言わないけど旨いラーメン出せる店に行きたいものだ。

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 22:47:33 ID:5yVVY9kX

デボだか平網だか知らんが
自分が食ってうまけりゃいいじゃん

俺は醤油味のラーメンに胡椒ばさばさ振り掛けて喰うのが好きだが
人に押し付けようとは思わんし、胡椒掛けるな！
と好みを押し付けられるのもキライだ

自分がうまけりゃいいんでないか？
ラーメン位、好きに食わせろよなぁ、と思う今日この頃

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 23:00:57 ID:WFUFL1vk

初めて行った店で一口も食べずに湖沼だの一味だの七味だの入れるのはよろしくないのでは。

884 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/05(金) 23:11:45 ID:WnZ/JXu/

http://www.geocities.jp/narru957/
喜楽軒うｐしたぞｺﾞﾙｧ！

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 23:40:28 ID:LCHJ5a2k

＞ID:I2sPByIf
＞平アミとデボの性質の違いも分からないのか？
＞ラーメン食う資格無いぞ！

割り箸の形状による呼び名の違いとそれぞれに適した用途を知ってますか
レンゲの種類をいくつ知っていますか
丼の素材とそれによる保温性能の違いをどれくらい知っていますか

あなたにはラーメンを食べる資格はありますか

なぜ参議院には任期中の解散が無いか知っていますか

あなたには日本人を名乗る資格はありますか

結論
極論は痛い

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 23:40:45 ID:VWY6OCMF

乙！

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 23:41:41 ID:VWY6OCMF

>>884ね
アンカー忘れたｗ

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 23:57:45 ID:Z645KVwH

>>831
ひでろうさんは湯切りやらないのかな？

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 00:01:29 ID:+oxrL6jM

おいおまいら、ちょっと聞いてくれよ。
今、グーグル逝ったんですよ。グーグル。
そしたらなんか下のような文章が表示されてるんです。

New! 近所のラーメン屋さんを探してみませんか? Google ローカルでお試しください

だからさっそく試してみたんですよ。
キーワード：ラーメン　場所：新潟
ってね。
その結果が

ttp://local.google.co.jp/local?sc=1&hl=ja&q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&near=%E6%96%B0%E6%BD%9F&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&rl=1

誰か助けて

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 00:13:49 ID:o4hLdzx2

このスレを見るとラーメンに対して色々な感想が出ていますね。
自分の好きなお店の宣伝が多くて楽しめます。
不評も多いようですが、お店を貶しているような悪意のあるものはないように思えます。
あと、塩分についての感想が多いようですが、自分の育った環境によって、自分にあった塩分というのはが変わりますよね。
新潟は雪国、保存食を食べなれた人の好みなのかはわかりませんが、塩分は強めのような気がします。
お店の側も商売で多くのお客さんの為に作っていますし、せっかくお金を払って食べるのだから、おいしく、たのしく頂きたいものですね。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 00:40:36 ID:M9wqu7M8

かぎとみとおるみたいだな、きみ

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 00:48:25 ID:vLAnv/ju

http://www.pref.gifu.lg.jp/pref/gib/3_news/0311/3c29.ram

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 01:29:01 ID:cXQWFsuW

世の中にはいろいろな人がいるけれど
店の味を自分の好みに変えたい人間が居るわけでもなし。
つーかそんなことは商売上、絶対不可能。
自分を店の味に合わせることも不可能。
自分の好き♪な店を探し続けるのみ！

最近、常連のオタのおもちゃにされて、よく味が変わる店を見かける。
研究熱心なだけかな。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 02:13:48 ID:pvabfHps

なるなる坦坦へその胡麻

895 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/06(土) 02:24:59 ID:7rySr7mx

朝生見ながらﾊﾟﾋﾟｺ。
明日新潟市行く用事があるんだけど何処で食おうかなー。
行きたい御店が多すぎて決められない。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 02:47:37 ID:R0lV1Z6e

>>なーるﾀｿ
前スレあたりで名前が出ていた中華餃子館とかどうでしょう。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.56.33.788&el=139.5.54.863&la=1&sc=3&skey=%BF%B7%B3%E3%B8%A9%BF%B7%B3%E3%BB%D4%CA%AA%B8%AB%BB%B3&pref=%BF%B7%B3%E3&CE.x=237&CE.y=183
この地図じゃよく分からないけど、印のあたりにほっかほっか亭があって、
そこを北に曲がるとあります。
分からなかったらPowersフジミを探してください。フジミの敷地から道をはさんで東隣。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 04:41:22 ID:g+yQCytw

このスレは私的論文が多いな

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 05:32:18 ID:Q9VjjPKE

まあ、人には好みがあるからな。
すべて統一してるような感じだったらそれこそ工作臭がして怖い

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 08:17:52 ID:DDRCmWLk

>>884
乙です。
以前「時計のいっぱいある～」で質問した者です。
やっぱりここですわ。今度喰いに行こう。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 09:02:24 ID:i/6qdTrM

＞864
場所の詳細を教えてくださいな
川口って事は17号走ってれば店がわかるのかな？

901 ：893：2005/08/06(土) 09:56:09 ID:9EJARcPo

昨夜は自己中心的でおかしな表現を使ってしまい、申し訳ありませんでした。
あれは自分の気持ちの上がり下がりを例えた文章のつもりだったのですが、新しく覚えた言葉を使ってみたくなり
自分で見直してみたらおかしな表記になっていました。自分の痛さが大変よくわかりました。
こちらでは何度も書き込みをさせていただきましたが、そのほとんどが読み直すと自己中心的な表現になっていたようです。
悪意はありませんでした。私はもうこちらへの書き込みはいたしません。ご迷惑をおかけしました。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 10:25:13 ID:qf+Vg3iM

そういえばすり鉢をどんぶりにしてる店よくあるけど
どういう意味＆効果があるんだろう？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 11:19:41 ID:ME+/mOe9

　こんにちは、ずっとＲＯＭでしたが、初めて書き込みます

でぼは、今日来たバイト君でもなんとかできなくはない、そんな利点がある。
平笊のほうがなんとなく有難いけど、でぼでも上手にやればそれほど大差は
無いのではないかなぁ？？

すりばち、ではなく、「すりばち風どんぶり」なんじゃない？　すりばちの
でこぼこヤスリ面があると食器洗い機だと清潔を保てないんじゃないかと心
配。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 11:25:28 ID:V6DAE7sO

>>900
17号沿い左側（貝ノ沢付近）
前はどさん子だったが地震のため倒壊してその後
新しくなった。
昨日は既にｵｰﾌﾟﾝしてたよ。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 12:52:41 ID:qhpISB9K

もう二度と書き込みは行わないつもりでしたが、謝罪が全く出来ていませんでした。
人を楽しませようと、自分では楽しい内容を書き込んだつもりでも、見る人からは怒りを買うような恐ろしく頭の悪い、
世間知らずな書き込み内容が多くあったと思います。
自分の印象に残っていることであれば、なんでも出してしまう、自分の愚かさにも全く気づかない、
自分の性格そのままの自己中心的な書き込みでした。人にレスを出されても全く気づいてはいませんでした。
私の不注意な書き込みのために、たくさんのお店の店主様やお客様に迷惑をおかけしていたはずです。
私の今までの書き込みによってご迷惑をおかけした方々へ、本当に申し訳ありませんでした。

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 14:04:22 ID:XqJgRwr7

三吉屋　信濃町店って通し営業なんですか？

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 14:19:00 ID:xEcdQgd4

ひぐまのしょうゆに土佐屋の背脂を振って大阪屋のチャーシューを５枚のせて食ってみたいっす

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 14:33:03 ID:JwEM21Wp

新潟市スーパーセンタームサシのあおきや、チャーシューが不味かった。
ただの茹で豚肉かと思うほど味がなかった。

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 14:36:46 ID:uQ3pcnb8

今あごすけで爽辛つけめん大喰ったけどやっぱここは格がちがうは

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 14:40:32 ID:uQ3pcnb8

爽辛つけ麺の具の茹で豚肉がさっぱりしててうまかったな、素材のうま味をいかしつつ、練り梅を絡める小細工が粋をかんじるよ

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 19:07:32 ID:uOH8CqTL

旧亀田町の盛盛のしょうゆラーメン(開店～17時まで410円で食える)は激ウマで俺一人の心を虜にする

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 20:42:40 ID:qf+Vg3iM

おまえ一人だけかよ！！

913 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/06(土) 21:52:27 ID:6W8WHI8n

>>896
ｻﾝｺｽ！
でも今日は笹口の中華亭に行ってきますた！
ttp://www.geocities.jp/narru957/memo/tyuukatei.jpg
中華そば定食食った。700円。下品で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ。
カロリー高すぎて毎週は食えないけど数ヶ月に一度ならｲｲ！(･∀･)

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 22:04:03 ID:M9wqu7M8

潤の本店行ってきた。
人気ないのかな？ガラガラってわけでもないけど昼時に余裕で座れました。

岩のりラーメン、トッピングは全部を頼みました。トッピング無料はありがたいけど、馬油が余計だったなぁ。岩のりと合わない。苦さが気になりました。

ただ、店の作りが変だよね。ラーメンはカウンターで食いたい。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 22:43:13 ID:WphUcKpr

そういえば、ムサシのフードコートのテーブルを、従業員らしいおじさんが一人で拭いてた

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 23:52:27 ID:nAPwle9/

今度､とんかつ政ちゃん経営のラーメン屋がＯＰＥＮって　皆知ってる？

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/06(土) 23:58:26 ID:U5JmZd1U

>>913
左の小皿はもやしとなんですか？

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 00:17:26 ID:ksXb8Hoe

>>916
８月１１日ＯＰＥＮの陳麻家だね。
知ってる。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 00:28:41 ID:7Hqx/YSL

川口のむつみ逝ったひといる？

920 ：なーる ◆gwzv.W2NoE ：2005/08/07(日) 00:38:02 ID:AFlcgaaM

>>917
角煮じゃないけど角煮っぽい肉です。
脂身あんまり無かった。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 01:06:37 ID:4G8KD9UD

数日前に正園行ったんだけどラーメン食べてたらなんか臭いトイレに入った瞬間に香る刺激臭が微香ながら感じました
麺が問題なのかメンマかはたまた肉か原因は分からないんだけど気さくな親父さんと談笑しててその匂いのことが言えなかった
しばらく行く機会がないので誰か正園行く人いたらまだ臭いがあるか調べてくれませんか？
でも塩ラーメンは相変わらず美味しかった

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 02:24:18 ID:AQUB1QEu

遅くてごめん。

>>863
おお、平アミとゆえば、勝龍を思い出した。

「ゆえば」って新潟ラーメンサイトの管理人と同じ言葉遣いはﾔﾒﾚ。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 03:20:42 ID:PpPLFhJH

>>921
庄園は、きたないし、臭いとゆうことだとよね！
愛想いいだけだよ。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 03:46:05 ID:8rIfkAhE

8/8の三咲屋100円祭には皆さん行かれますか？

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 03:59:01 ID:efGN71+f

正園のメンマは確かにやばいな。物凄く化學的な匂いがする。
あと正園はダシか何かに海老使ってる？俺海老苦手なんだよね

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 04:08:02 ID:efGN71+f

あと>>868さんは勿論、平網しか製造してないんだよね？
デボなんて邪道だもんね！

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 04:17:55 ID:DyDLIkXO

どうでもいいんだけど、テボだよな？
誰一人として使ってないんで不安になった。

928 ：じょーさん：2005/08/07(日) 04:45:53 ID:Xk5TkN8G

にしやまラーメンレポ書きました。
不味い時と美味い時を比べたので、白寿レポ速く書きたい
http://blog.livedoor.jp/watase442/

笹口中華亭の定食は一番のウリみたいですよ。
角煮が好きな人は知り合いに結構いますし。
でもたまにカレーの煮付けになったりする事もある罠

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 06:04:57 ID:xHCkiSOH

テボって通称だからね

平アミ…ソバ上げ
テボ…うどん上げ

うどんはテボで煮るんです

スパゲティはスパゲティ上げがあります。

うどん上げもよく見る形状の物から平底等有るんですよ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 09:00:27 ID:cSCpRlzy

夏と言えば海、ラーメンの食える浜茶屋といえば？

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 09:23:08 ID:v0PP+gMb

>>921カンスイの匂いなんじゃないの？
運悪くたまにカンスイ臭い時があるヨ
でもウマイとおもうぜよ>>923みてーなラヲタじゃなきゃな

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 11:55:37 ID:NezltkjB

>>930それ以前に新潟の海って泳げるとこあるの？
新潟市内で

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 13:02:01 ID:ztpdk036

>>932それ以前に新潟の海で泳げないところあるの？
新潟市内で

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 13:02:06 ID:0U7jadBc

新潟のラーメンpart36
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123386548/l50
新ｽﾚ立てますた

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 17:29:17 ID:QrzaLrep

うみの家でらーめん食べたい。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 17:31:06 ID:/9cN8p2s

早すぎやしませんか＞次すれ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 17:44:37 ID:DxF99yUA

ですな。
でも、まあ。ここを有効に使い切ればいいんでないかい？

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 21:36:13 ID:mC6q0XRW

950越えてからだろ？

夏厨氏ね