美味しい新潟の純米酒教えて。

このエントリーをはてなブックマークに追加
902呑んべぇさん:2006/06/02(金) 01:59:10
ネタの提供があったり、他の流れを止めてるわけではないので
氏のレスを楽しみに読んでいますよ
903呑んべぇさん:2006/06/02(金) 07:10:15
>890
お酒の悪口を言ってはいません。
その酒蔵の商売のやり方に対し批判をしているのです。
あなたは「誰がなんと言おうと良い物は良い」と書いていますが、
灘、伏見の大手が出している特A地区山田錦大吟醸を自ら進んで飲む気になりますか?
904呑んべぇさん:2006/06/02(金) 21:00:34
今日、酒屋に行ってきたが
特に目新しいものがなかった。
久しぶりに亀の王買ってきた。
亀の翁って予約して1年半待ちなのね。oTL (一応予約した。)

越の寒梅 大吟醸があったけど イラネ
905化枯:2006/06/02(金) 21:06:36
>903
はい、たしかに色々有るでしょうが、私の考え方は、まず呑んで、それからで
す、伏見だろうと、加賀だろうと呑んでみての自分の感覚を表現するだけです
熊本の美少年も美味しいけれど、新潟の越の寒梅の三年焼酎も美味しい、(す
ごいけど)私は、自分で呑んで、判断したいタイプです、いこじなもんで。
桂清水、四日目です、色合いはほんの少し金色が濃くなり、香りも少々米の香
りが出てきました、ほんとうに変化が少ないお酒です、でも美味しく本日でお
しまい。
桂清水は、新潟にある清水の名前で、くせの無い美味しいお水です、同じ名前
をつけるなんて、結構自信が有るんでしょうね。
冷蔵庫に、二本しか残っていないので、満州屋酒店に明日いって何か見繕って
来たいと思います。

[email protected]

ここは酒の満州屋でHPが有るんですけど、不調でTELの方がいいんですよ
だから安心して、教えることができるんですよ。
906化枯:2006/06/02(金) 21:16:07
ごめんなさい、メールでした、つい自分が呑む酒を先に呑まれると思って。

http://www2.net-web.ne.jp/~mansyuya/

でした、ほとんどめぼしいお酒は、手に入れたので紹介します。
907呑んべぇさん:2006/06/03(土) 04:14:07
>>904
嫌うほど不味くないと思いますよ(呑んだ後の感想だったらすいません
米の味が良く出ていて、それでいてスッキリ
プレミアがついたりする程ではないと思いますが、値段なりかと(個人的には好きです

>>905
ほほう、なかなか東京では見当たらない酒も買えるみたいですね
塩川酒造といえば潰れてしまった伊藤酒造の酒も引き継いで作っていますね
新潟にいきたくなーる(はい、行きました
908化枯:2006/06/03(土) 21:44:07
寒梅なら、金無垢でしょう、石山酒造で、唯一私的に美味しいお酒と言ったら
それです、四合瓶しかないので残念です、大吟醸は500mlですが、あんま
り好みでは有りません。
塩川酒造は、越が亀の尾を使っています、でもなんかせっかくのお米のパワー
を出し切っていないような気がします、亀の尾は久須美酒造の一番初めに出し
たその名も”亀の尾”確かに美味しかったです、四合瓶で呑みきってしまいま
した次に注文したら、もう売ってくれないと、断られました残念、今はもう無
いんですよ。
本日は、尾畑酒造の与三作をあけました、薄い金色の酒色、香りは控えめの果
物のよい香り、味は大吟醸原酒の割にはやさしい味です(いくらでも呑めそう)
呑みすぎてしまいそう、でも一万円UPのお酒なんで、自己セーブが大変、洗
心よりも、アルコール度は強いですが、呑みやすい財布に厳しいお酒です、二
日目の変化を期待させる雰囲気です、以上呑みすぎ気味のレポートです。
909呑んべぇさん:2006/06/04(日) 03:48:27
むう、石川酒造に関しては意見が割れますな
これは面白い
私もこの点は非常に合点がいくのですが、ブームとは面白いものですね

皆さんのお話から亀の尾が気になりました
910呑んべぇさん:2006/06/04(日) 03:50:53
>907
私も塩川酒造や鶴の友がある内野に先日行きました。
駅の近くに日本料理のお店があって、内野地区の酒蔵のお酒をブレンドしたお酒を出してくれます。
これが案外旨い。
料理も地元の旬の食材を出されていて、内野ブレンドと良く合います。
911呑んべぇさん:2006/06/04(日) 03:55:28
いいなあ、新潟に行きたくなります
912呑んべぇさん:2006/06/04(日) 11:40:27
へぎそばで一杯
913呑んべぇさん:2006/06/04(日) 17:31:07
酒の細道って漫画に出てた三島町の武蔵野そば処に行ってみたい
近くの河忠酒造のお酒が置いてあるらしい
914呑んべぇさん:2006/06/04(日) 21:37:52
武蔵野ですか、美味しいお蕎麦屋さんです、お店は見た目バラックです、客席
と厨房が同じくらいのスペース小さいお店です、でも近所に酒屋さんが三軒も
有るんですよ、君が代製麺なんて会社もあって清水も出ています、だからかな、
河忠酒造は土日お休みなものでまだ呑んでいません、中川酒造の越の白雁は、
すっきりめの口当たりの良い普通のお酒です純米酒ですがそれしか呑んでいな
いので、住乃井酒造は大昔に呑んだことはあるんですが?です。
本日、与三作二日目、本当にこのお酒は、純米大吟醸原酒?すっきりとした腰
のある、良いお酒です、確かに、良いお酒と言うのはいくらでも呑めるお酒が
そうだといいますが、良いお酒でも財布に悪いお酒です、純米大吟醸でこれだ
け呑み口の良いお酒は今までの呑み助40年の中でも初めてです、残りが二合
弱、本当にあしたは、満州屋に行って何か見繕ってこないと冷蔵庫が寂しがっ
ています、残、目黒五郎助のみ。
915913:2006/06/05(月) 09:04:48
>914
武蔵野そば処、そばが美味しいなら今度行ってみます。
そばと一緒に河忠酒造のお酒を飲んでみるかな
916呑んべぇさん:2006/06/05(月) 19:37:18
新潟銘醸、長者盛「美禄」
美味しいよ。
917化枯:2006/06/05(月) 21:14:14
>914は化枯です
新潟銘醸美禄は純米酒じゃないんですよね、私が呑んだことの有るお酒は、越
の寒中梅です、普通の純米酒ですね、どこと言って特徴の無い普通のお酒だと
思います、他のをまだ呑んでいないので、なんともいえません。
本日は与三作三日目、すっきりとした呑み口、きれいな色合い、好もしい香り、
変化の無い芯のある良いお酒でした、ただ金額が私の財布に少々きついんです、
明日は、本当に満州屋に行って何か見繕ってこないと、(財布と相談)呑むお
酒が無くなるので3〜4本仕入れてこようと思います。
918呑んべぇさん:2006/06/06(火) 01:58:48
越乃寒梅は大吟醸、金無垢とも米の味が良く出ており、一見いや一呑の価値アリかと思われます

が財布に厳しいのも確かですね、困りどころです…
919化枯:2006/06/06(火) 20:43:28
石山酒造では、金無垢が一番のお勧め、でも4合瓶で3,600円では、もっと美味
しいお酒が、一升買えます。
本日は、冷蔵庫が寂しい物で、いつもの満州屋に行って越の日本桜酒造の特選
純米と、加茂錦酒造の純米酒を買ってきました、もう2〜3本と思いましたが
ここはこらえて、加藤清正(良い名前でしょ)を探してくれとお願いしてきま
した。
本日は、玉川酒造の目黒五郎助を開けました、酒色は透明、香りは少なめ、味
は端麗、少々甘口かな、でもこのお酒はなかなか手に入れにくいんですよ、女
性に結構人気が有るらしく、コストパフォーマンスもいいんですよ、飲みやす
く後でゆっくり効いて来るんです。

そういえば、あるときいつもの酒屋じゃないところで与三作の話をしたら、ど
こで手に入れたか、しつこく聞かれたので話をしたら、本日満州屋でご主人に
その話を言われました、酒屋の得意不得意てのは、結構有るもんですね。
920呑んべぇさん:2006/06/06(火) 23:16:57
個人的には影虎の雫が好き。
軟らかい口当たりなのに芯が通ってる。
921呑んべぇさん:2006/06/07(水) 01:33:19
越の白雁
922呑んべぇさん:2006/06/07(水) 02:32:45
>>919
他の酒屋も開拓ですか?!
家庭を持つ身だと何かと懐具合が気になるでしょうが
呑んだ際にはついでのレポート、期待してます

>>920
そういえばまた6月、近所の酒屋は早く買わないとなくなっちゃうんですよ
古いの呑むのはいやなミーハーだし3ヶ月待つのも嫌

>>921
良いですね、なかなか近所で売ってないですよ
何か全レスしてるけどどのレスも気になったからなんで気にしないでください、スイマセン
923化枯:2006/06/07(水) 20:06:07
目黒五郎助二日目、色合い少々金色(柔らかい感じの良い色)香り少々UPし
ました、口当たりも良くなり結構いけるようになってきました、明日以降がた
のしみです。
そろそろ鮎正宗の雪中貯蔵酒が出るんですよね、今月末かな、4合瓶しかない
んですけど予約しておかないと無くなるんで、お願いしました純米吟醸です。
追加、諸橋酒造の雫は21000円、純米大吟醸は、10500円純米をメインにしてい
るので無理せず純大を発注しておこう。
924呑んべぇさん:2006/06/08(木) 03:14:39
父の日に旨い日本酒を送りたいと考えているのですが、
手頃でお勧めの銘柄等ありましたらご教示くださいませ。

ちなみに父は県北在住で、比較的手に入りやすい〆張鶴をよく好んで飲んでいるようです。
私は普段日本酒はあまり飲まないほうなので、〆張鶴の特徴は良く分かりませんが
似た系統でコストパフォーマンスが高い知る人ぞ知る酒を送りたいと思っております。

なお、2本贈る予定で1本は山形の人気の地酒「十四代」を考えております。喜んでもらえるでしょうか・・?
925924:2006/06/08(木) 03:17:45
ageわすれたのでageておきます。
宜しくお願い致します。
926化枯:2006/06/08(木) 19:51:04
14代の何を送るのかわかりませんが、その雰囲気に対抗するとなると、根知
男山か、もう少し端麗に行くと鮎正宗か、和楽吾尊かな、あくまでも私見です。
では、目黒五郎助三日目色合いは前日くらい、香りは結構フルーティ、味はあく
までも柔らかくやさしい味です。
またまた懲りずに満州屋に行きました、やっと青木酒造の鶴齢純米吟醸とふじの
井酒造のを純を手に入れました、どっちも蔵に行ったらお休みだったのでがっかり、
頼んでおいたのです、呑むときにレポートします、ご期待ください?
927呑んべぇさん:2006/06/08(木) 21:09:10
ノドグロで一杯。雫を一杯。
928呑んべぇさん:2006/06/08(木) 21:18:30
>>924
つ【田酒(でんしゅ)】
929924:2006/06/08(木) 22:16:09
>>926,928
レスありがとうございます。

「14代」は手頃な本丸を贈るつもりでおります。
鮎正宗はちょうど今日ジャスコで見掛けました^^
参考にさせていただきます。

「田酒」も検討して見ます。


930呑んべぇさん:2006/06/08(木) 22:27:43
世界の花いかがですか
931化枯:2006/06/09(金) 19:11:52
目黒五郎助三日目、色合い香り変わらず、口当たりはまろやかになり、もう少
し、くせがほしいと(大呑み助なもんで)思います、良いお酒ですが、少々個
性がたりない端麗系ですね、女性が美味しいと思う訳ですね。

田酒ですか、うわさには聞いてる青森のお酒でしたっけ、興味はあるんですが
新潟の酒蔵をクリアーした暁には、ぜひトライしたいですねー(山廃が気になる)。
932呑んべぇさん:2006/06/09(金) 19:46:26
新潟県民ですが日本酒は久保田より麒燐山が好きです。焼酎なら新潟人の間でも幻の寒梅の焼酎!日本酒寒梅なら冷のイメージありますが敢えて燗がお薦め。
933化枯:2006/06/10(土) 19:46:29
ほう、寒梅の焼酎をご存知の方がいらっしゃいましたか、あれは結構すごいも
んです、三年古酒と言うように口当たりは良いのですが、結構効きますお試し
あれ(手に入りにくいんですけど)。
目黒五郎助四日目、色合い変わらず(少し濃いかな)香り少々強く、口当た
りまろやか(甘め)でのみきり。
本日加茂錦酒造の純米酒を口切、色合い透明、香り少々、味わいは荒い感じ
のすっきりめ、単なる純米酒としてはいいほうでしょう、コストパフォーマ
ンスは良いと思います。

子供が沖縄へ旅行に行って、泡盛の10年と20年とそれ以上のやつを買っ
てきてくれたんです、蒸留酒ですから後でも大丈夫と、新潟の酒を全部呑ん
でから挑戦したいと思います。(末期のお酒になるかも)


934呑んべぇさん:2006/06/11(日) 01:32:46
昔の幻の銘酒、越の寒梅も工業製品になってしまった・・・
雪中梅はまだ手作りで頑張ってるね。
久保田、八海山、〆張鶴、越の寒梅の四天王独占で新潟も退廃一途ですね・・・
越後さむらいや笑ヰ枡など面白い挑戦者も居るけどね。
935呑んべぇさん :2006/06/11(日) 12:06:31
化枯氏は、竹鶴、鷹勇、神亀、日置桜なんかは呑んだことあるん?
新潟は純米の造りが下手だと思うが見解如何。
濾過もし過ぎでは?

>>934

つ村祐

 「笑ヰ枡」って、住乃井は昔から山廃やってるやん。
936呑んべぇさん:2006/06/11(日) 12:24:34
>>935
それだとただの押しつけになりかねないから、
あなたが作りが上手と思う銘柄や蔵本も書いたほうがいい
937呑んべぇさん :2006/06/11(日) 12:45:43
>>936
 押し付けたつもりはない。

造りが上手いと思う蔵として935の酒を挙げたのだが・・・
あと、奈良の睡龍とか。 

 新潟の純米を色々呑まれている枯化氏がその辺も呑んだことが
あるなら、新潟の純米酒と比較してどういう感想を持ったか
聞いてみたいと思ったまで。
938化枯:2006/06/11(日) 19:36:35
すみません、神亀しか呑んだことがありません、それもかなり昔のことであま
り覚えていません、それも飲み屋で進められて飲んだものであまり記憶に無い
んですよ、ごめん。
越後さむらいはストレートはきついです、純米じゃないんでナポレオンしか
呑んだことはありません、あれは美味しいお水で作った氷でロックが美味しい、
笑舞枡はまだ飲んでいません。
本日加茂錦二日目、少々味の荒い感じが薄れてきたかな(飲みなれただけかも)
まあ純米としては標準的なものかと。
このごろ思うのですが、酒蔵の酒は下から上に呑んでいくとその蔵の雰囲気が
良くわかる様になるのかもね、でも、なかなか、思うように入手できない物で、
順番があっちへ行ったりこっちへ来たりなかなか思うようにならないんですよ、
酒屋さんとこちらの財布との兼ね合いが、難しいんです、ちょっと愚痴ってみ
ました。


939呑んべぇさん :2006/06/11(日) 21:51:14
>>938
あんさんには、分水の某酒屋に是非行って欲しいもんだな。

鶴齢の特別純米無濾過生原酒シリーズは呑んだん?

「笑舞枡」→「笑満壽」
940化枯:2006/06/12(月) 19:54:26
すみませんねー、鶴齢は純米吟醸しか手に入っていませんしまだ呑んでいませ
ん、ぜひ手に入れて呑んでみたい物です(一升瓶ですか?)どこで入手できる
んですかね、ぜひお教え願いたい(満州屋でも少々ねじ込んでみましょうか
ね)分水の某酒屋なんて言わないで教えてくださいよ、分水は五合庵と言うお
蕎麦屋さんしか知りません、美味しいお蕎麦屋さんです(ちょっと面白いけど)。
では、本題の加茂錦三日目色合い、香りともに変わらず、味わいが荒さが抜けて
きました、純米酒は精米具合と、米の種類で結構色んな雰囲気が出るんですね、
単なる純米でも、なかなか色んな雰囲気が出るのでお酒が何でも美味しくなっち
ゃうんですよ、批評家には、私はなれないですねなんでも美味しい所を探すし
無理やり見つけちゃうもんで。
941呑んべぇさん:2006/06/12(月) 20:24:09
鶴齢は大好きす!
雪譜は特に良い。
でも基本的に限定生産の蔵だから、手に入りにくいですわな。
942化枯:2006/06/13(火) 19:24:56
加茂錦四日目色合いが少々金色香り変わらず、やっとお酒の美味しい感じが出てきま
した、明日でおしまいかな。
またまた満州屋で、雪椿酒造の純米吟醸雪椿を買ってきました、いやー冷蔵庫に
お酒が在るのは、心が豊かになりますなー。(アル中一直線かな)
943呑んべぇさん:2006/06/14(水) 17:42:16
西武新宿駅周辺でおすすめの酒屋ってありますか?
944呑んべぇさん:2006/06/14(水) 19:47:41
ザイアン?
945化枯:2006/06/14(水) 19:57:02
加茂錦五日目、色合い少々金色香り変わらず、味わい強め、で飲み終わり、本当は
一日二合で五日呑んで、二日は休肝日と言うのが一番でしょうね、でも呑み助だ
もんで結局、皆さんお勧めの青木酒造の鶴齢純米吟醸を開けました、確かに美味
しいお酒です、色合い薄めの金色、香り優しい味わいのあるお酒です、明日はど
んな変化があるのか期待されます。
946呑んべぇさん :2006/06/15(木) 07:12:27
>>940
  つ 一酒庵 ttp://1shuan.com/
  鶴齢あるよ。
  行ったら、レポよろ。
  晩酌は冷やで飲んでるの?

>>944
その店は池袋。
947化枯:2006/06/15(木) 20:35:39
鶴齢二日目、色合い変わらず、香り優しく、味柔らか、少々強さがほしいかな、
昔人間な者で、少々くせのあるのが好きなんで。
>>946
一酒庵ですか、分水ですね、これだけ純米酒にこだわって呑んでいると、飲み屋
に行っている余裕は無いんですよ、前は結構行っていたんですが、県内の酒蔵全
部となると、財布と、時間がやりくりできなくて、晩酌のみです。

はい、私は年がら年中冷です、よほどの辛口なら常温で飲みますが、ほとんどは
冷やして飲みます。

948呑んべぇさん:2006/06/15(木) 21:45:06
鶴齢は常温のほうがいいぞ。
949呑んべぇさん :2006/06/16(金) 01:37:56
>947
一酒庵って酒屋だけど。
先ずは行ってみ。

本来、常温=「冷や」では?
ttp://www.ncn-k.net/chuburaring/column/ganko/ganko06.html

アンタは、「エセ野郎2」ですな。
ttp://www.ncn-k.net/chuburaring/column/ganko/ganko08.html

「まっとうな酒は燗でさらにうまくなるし、
ボロな酒は燗で化けの皮が剥がれる」
950呑んべぇさん :2006/06/16(金) 01:41:23
化枯って釣り師?
951呑んべぇさん :2006/06/16(金) 18:41:29
ちなみに鶴齢は普通酒がコスパでは最強とのこと。
蔵元から聞いたけど、
純米じゃないけど去年ぐらいから米アルコールだというし、
添加するアルコールも通常の普通酒より全然少ないんだとか。
蔵元が卸も兼業で独占販売してるから、
地元以外じゃほとんど売って無いけどね。
952呑んべぇさん:2006/06/16(金) 18:49:51
一酒庵って道楽の酒屋でしょ!
953化枯:2006/06/16(金) 20:32:18
すみません、一酒庵地図で調べました、何とかわかりそうです、楽しみに行って
来たいと思います、でも新潟市から結構遠いんですよね、ついでに五合庵に行っ
てお蕎麦を手繰ってこようかな。
私の考えでは、常温=室温、冷=冷蔵庫で冷やすか、冷酒用の器具を使うかで、
5度位の温度、ギンギンに冷やすは、2〜3度くらいかな、個人的な好みです、
お燗をするのは、お酒を呑み過ぎないようにすると言う、健康のためと、聞いて
いました、違っていたらごめんなさい、昔のことなので、私はたっぷり呑むには
冷、ゆっくり飲むには常温、早く酔うにはお燗と、思っていました、先輩が言っ
ていたもんで、それでなんとなく、納得していました。
>950
釣り師?、すみませんが判りません、漁師に友達はいるんですが。

鶴齢三日目本日はあんまり味が良くわかりません、個人的な問題で、気が動揺
しているもんで、お酒に悪いんですが、いくら飲んでも酔いません、鶴齢に悪
いので、コメントは控えさせていただきます。(日銀総裁みたい)
954呑んべぇさん:2006/06/17(土) 00:31:59
越路町以外の新潟の人が久保田ばかり飲んでちゃねえ・・・
新潟最古の酒蔵まで休業とは・・・
955化枯:2006/06/17(土) 18:59:50
本日四日、飲みきってしまいました、色合い香り共に心地よく、味わいはあく
までもさわやか、本日完了。
さて、明日はなんにしようかな、時間があれば、一酒庵に行って何か見繕って
くるのもいいか、又は有るお酒の中で選ぶか、鶴齢のあとですので悩みます。
956呑んべぇさん :2006/06/17(土) 19:47:49
>>952
道楽だろうが何だろうが、
まともな造りの酒しか扱っていないのは確か。

新潟にあるのが勿体無いくらいの店。
分かる人が見れば、腰を抜かす品揃え。
地元民がその価値を分かってないのが悲しい。
957呑んべぇさん:2006/06/18(日) 01:28:58
北朝鮮がテポドン2を発射させると米帝が空爆準備に入る。
すると次にノドンを新潟に向けて発射させるとか?

酒米農家と蔵だけは狙うなよ!
958化枯:2006/06/18(日) 19:55:44
道楽ですか、いいですね、大体道楽で出来るってことは余裕があるんですよね、
私は、酒瓶のラベルを集めています、だもんで、一升瓶で純米酒がこだわりな
んです、だって、新潟県の酒蔵全部のお酒をラベル集めで呑んだらアルチュー
になってしまいます、お財布だって鼻血どころかアイフルに頼らなくちゃー。

本日は、ふじの井酒造の純を開けました、色合いすごい薄めの金色、香り結構
有ります、味わいは昔風のお酒と言う感じ、鶴齢見たいな上品ではないが年寄
りがお酒だよと言う雰囲気です、越の白鳥ほどではないですが、碧寿位の雰囲
気は有ります、先にこっちを飲んだら、鶴齢の評価は変わったかも。
吟醸及び大吟醸と言うのは本当に微妙なところで自己主張しています、端麗に
行くか、コクのある方に行くか、香りは強めか、柔らかか、味わいは喉ごしか
、舌の裏の残りか、口中の鼻に抜ける感覚か、杜氏の腕の見せ所なんでしょうね、
本当のところ、作った杜氏に聞かなきゃわかんないんでしょうね、(本人も?だ
ったりして)其処を素人が思いをはせるところがいいんですて。
959呑んべぇさん:2006/06/18(日) 20:01:51
テポドンて夏みかんみたいなやつですよね?
960化枯:2006/06/19(月) 19:10:56
ふじの井二日目、色合い薄い金色、香り高く、味わい豊か結構好きなタイプの
お酒に感じられます、このくらいの感覚なら、常温でももっと香りは強く、口
当たりも重くなるんでしょうか、明日は常温でいってみようかな、でも飲みす
ぎるとお仕事に差し支える(力仕事がメインな物で)んで、本日はこれまで。
961呑んべぇさん:2006/06/20(火) 02:34:01
>>959
そうそう頭の膨らんだ部分が大陸を直撃

ってそれはデコポン
962呑んべぇさん :2006/06/20(火) 06:45:38
大丈夫、狙うなら横須賀だから。
・・・って言うかやるなら早くやってくれりゃいいのに。
全面戦争になれば景気よくなるで。
963呑んべぇさん:2006/06/20(火) 14:49:26
一酒庵ってあれで経営がなりたつんですかね〜。
964化枯:2006/06/20(火) 19:17:14
>>963
いいですねー道楽で出来るなんて、本当に行きたいんですが、行く余裕が無いんです。

では、ふじの井三日目、色合い香り味わい、あんまり変わりません(冷蔵庫から出
してすぐですから)、するすると呑んでしまいます、やっぱり大酒のみは冷でしょう
だから、体を壊すんでしょうね、でも、あんまり燗酒は好きじゃないです、なんか
無理に香りを出すみたいで、その上温度もめんどくさい、純米大吟醸で燗酒なんて
香りも何にも無いのを、無理に出すみたいなもんでしょ、燗してひどいのもなんで
すが、冷じゃ香りも味も無いのもなんですけどね。(越の白鳥を燗して呑んでみろ)
965:2006/06/21(水) 15:49:54
>>963成り立つわけないだろ、たぶん。
周りじゃ、あんまりいい噂きかなしね。
966呑んべぇさん:2006/06/21(水) 20:23:30
鶴の友好きですが、蔵元が代替わりしてから雑味が減ってきましたね。
つくりが丁寧になったと言って良いのかな。
個性が薄くなったと言うと語弊があるけれども。
美味しくなるのは良い事だけど。
先代の個性が強烈ですからね。
あの個性を継承してもらいたいと言う願望もあり複雑な気持ちです。
967化枯:2006/06/21(水) 20:23:34
>>963
成り立たなくても美味しいお酒が買えればいいんですよ、プレミアムなしで。

本日ふじの井四日目 色合い変わらず、香りも味わいも強くなりました、残り
一合ちょっと、空になったら 次休むか何呑むか悩みますな。
968五千石:2006/06/21(水) 21:48:05
一酒庵の店主、おれ、知ってるよ!分水のバカ息子だよ!地元じゃー有名だよ。親の財産を利用して自分の夢をかなえて自己満足しているバカ息子!!
969五千石:2006/06/21(水) 23:13:00
一酒庵のバカ息子は、酒のうんちく語る前に、働け!!おまえは、合成酒で十分だ。働かざるもの食うべからず。
970化枯:2006/06/22(木) 18:53:46
なんか一酒庵は敵が多いようですね、かえって面白そう。

本日、ふじの井飲みきりました、前日と変わらず結構いけました、本当に燗酒
は、最近呑んでいません、(7〜8年)純米をメインにそれ以上となると、いい
とこ人肌でしょう、尼さんのしょんべん見たいの呑んでなにが美味しいもんかい、
と言うのが私個人の意見です、だって熱燗で飲む吟醸酒なんてネー(青木酒造の
温純米だっていいとこ人肌でしょう)むせちゃいますよ。
971呑んべぇさん:2006/06/22(木) 19:38:48
>>970一酒庵は新潟のお酒はほとんど置いてないみたいだけど、
品揃え自体はマニアックかも、ここの趣旨には沿わなそうだけど。
972呑んべぇさん :2006/06/22(木) 20:25:06
このスレ、コテハンが現れ出してから荒れてるなw

新潟の酒飲みはレベル低すぎ。
他所の県のまともな純米酒も飲んでみろよ。
それでも新潟の方が美味いというなら何も言わないがな。

このスレの連中は与板の某酒屋の工作員か。

>>969
貧乏人、乙。
新潟のド田舎に居ると、全国の日本酒事情何も分からないんだな。

おまいこそ合成清酒でも飲んでろwwwwwwwww

>>970
純米大吟醸だろうが燗の方が美味い酒あるのに。
そういうのを飲んだことがないなんて、可哀想なおっさんやな。

>>971
店主の目に適った「美味しい新潟の純米酒」が置いてあるが・・・
北翔、くろうざえもん、清泉、越乃かぎろひなんかがあるだろ。
973呑んべぇさん:2006/06/22(木) 21:36:19
そういえば、くろうざえもんは販売再開したのだろうか?
974呑んべぇさん :2006/06/22(木) 21:41:33
限定品「越乃寒梅 光合成造り特別瓶熟 普通酒」 ¥13000
酒作りに妥協を許さない石本酒造の不朽の名作「越乃寒梅」を、
本店独自の日光浴保存法(特許申請中)を用いた最高傑作です。
本店では、「太陽の恵みにかなう物はない」という観点から、
日光浴保存法(特許申請中)を開発しました。
太陽の恵みを何年も贅沢に受けた本品は、ほのかな酸味と芳醇な味わいで、
多くの方々に支持されています。
この機会に是非1本どうでしょうか?
975マルゼンスキー:2006/06/22(木) 22:08:05
一酒庵、私行ったことありますけど・・・。何か変な店ですよ。入りづらいし出にくいし。店の中は乱雑で。何か変な臭いがするし。
976呑んべぇさん:2006/06/23(金) 15:10:06
しばらく様子見してたが、こうも燗酒否定されるとは思わなんだw
好みに合う合わないは仕方ないが、あまりに直球な暴言ワロス

いい歳したおっさんが、酒飲み友達もいないんかね?
977呑んべぇさん:2006/06/23(金) 16:16:38
一酒庵って問屋もやってるんでしょう!新潟の酒の悪口をいうんだったら
やめればいいのに〜!
978呑んべぇさん:2006/06/23(金) 19:49:44
ここのみんなに聞きたいのだが、一酒庵ってひょっとしたら
清酒を店頭に並べているのか?HP見た限りでは分からんので。

新潟県内でも俺の行きつけの酒屋は、清酒・ワインは空調の効いた別室で
しかも紫外線防止の為に蛍光灯を使わないという酒屋もあるのだが。
979化枯:2006/06/23(金) 20:40:54
なんか荒れてきましたね、まあ、それだけお酒にこだわりの有る人が多いと言う
ことなんでしょうねー。

本日は越の日本桜酒造の、特別純米を開けました、色合いうすーい金色、香り柔
らか味わいはと言うと実は力仕事が続いてまして、冷冷でグーと呑んでまして、
喉越しがいいとしかいえません(ごめんなさい)。
980呑んべぇさん :2006/06/23(金) 23:01:52
>>979
くそ不味い酒で満足できて便利な味覚だなw
981呑んべぇさん:2006/06/23(金) 23:06:20
>>974
ワラタ。
982マサ斉藤:2006/06/23(金) 23:46:26
一酒庵の焼肉定食うまいよ!!最高!!店は汚いし、酒もマズイ。店主は、ぶ男!でも、肉はうまい!!
983呑んべぇさん :2006/06/24(土) 00:35:05
捨てハンで書き込んでるのは同一人物だろ。
たまには外に出ろてみろや、腐れニートがw
984呑んべぇさん:2006/06/24(土) 03:25:14
>979
アンタのせいだよw
985化枯:2006/06/24(土) 19:20:41
本当に新潟の純米酒を呑んでいるんですか、私は今呑んでいるお酒のお話を個人
てきに話しています、そりゃー体調とか、家庭の事情とかで感覚は変わるけど、
一応そのときの自分の味覚でお話しています(個人的ですけど)、でも誰もこの
お酒を呑んだからどうとかこうとか言ってくれないじゃないですか、呑んで色々
反論を期待しているんですけどね。
986呑んべぇさん:2006/06/25(日) 03:06:03
このスレも終わりだな
987呑んべぇさん:2006/06/25(日) 08:20:03
越の雪紅梅が見つからない。
売ってる店を知ってる人いない?
出来れば長岡駅近くで。
988呑んべぇさん :2006/06/25(日) 13:25:23
>>986
 60近いじじいなんだろ、空気嫁

      r;ァ'N;:::::::::::::,ィ/      >::::::::::ヽ
.      〃  ヽル1'´        ∠:::::::::::::::::i
       i′  ___, - ,. = -一   ̄l:::::::::::::::l
.      ! , -==、´r'          l::::::/,ニ.ヽ
      l        _,, -‐''二ゝ  l::::l f゙ヽ |、 ここはお前の日記帳じゃねえんだ
        レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_   !:::l ) } ト
       ヾ¨'7"ry、`   ー゙='ニ,,,`    }::ヽ(ノ  チラシの裏にでも書いてろ
:ーゝヽ、     !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、       ,i:::::::ミ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{   __)`ニゝ、  ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ ,  な!
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::::! :|.\;::::::::::::::::::::::::::::::/ /
989呑んべぇさん:2006/06/25(日) 13:28:35
>>979
それを飲んでほめ言葉をいえるなんてえらい
いい営業マンになれるよ

酒の陣で、大吟醸飲ませてもらったが
あまりにもすっきりしていて、飲めなかったよ
990呑んべぇさん:2006/06/25(日) 13:31:56
次のスレタイ考えようぜ

【淡麗辛口】新潟酒について【薄酒】
991呑んべぇさん :2006/06/25(日) 15:30:45
>>985
新潟の純米酒が飲みたいなら酒の陣に行けばいいだろ。

鈍米厨なら他県の純米酒も飲めばいいのに。
鈍米厨から見放されてる新潟で純米の造りが
上手い蔵なんて殆どねぇだろ。
いい歳こいて美味い酒を知らないなんて可哀想なじじいだな。
越の日本桜酒造を冷やで飲んで満足できる舌なら仕方ないかw
あんたはスレの前の方に出ていたエセ野郎そのものだな。

まあ、新潟だと他県の酒を買える店も飲める店も
ろくにないから仕方ないかw
992呑んべぇさん:2006/06/25(日) 15:48:17
くだらないスレだな。992
993呑んべぇさん :2006/06/25(日) 17:00:15
994化枯:2006/06/25(日) 18:35:31
まあ確かに先が無いもんで、せっかく新潟にいるんで全部の蔵の純米酒を呑んでみたいと
、年寄りの希望です。
本当に越の日本桜を新しいうちに飲んだのかね、確かに酒蔵としてはたいしたもんでは無い
、でも、私も始めて呑みました、評判よりも美味しいよ、本日は、香りも、味も結構出て
きました、結構馬鹿にしたもんじゃないと思うけどね。
995呑んべぇさん:2006/06/25(日) 18:36:52
995
996呑んべぇさん:2006/06/25(日) 22:39:01





















996
997化枯:2006/06/26(月) 19:03:06
本日三日目、変化が来ました、色合い香り変わらず、味わい急に安酒の雰囲気
柔らか味の無い、きつい味になりました、何なんでしょうねー。ここいら辺が
評判の悪い点かな、二日くらいで呑みきらないと残りは料理酒ですね。
998呑んべぇさん :2006/06/26(月) 19:42:21
998
999呑んべぇさん :2006/06/26(月) 19:42:59
999
1000化枯 :2006/06/26(月) 19:43:46
1000get
10011001
  _______
. :.|i.¨ ̄ ,、    ̄¨:;i|=================∀━━━━━━━━━━━━┓
..::.|i. /ヘ\    :i|.≡._,「!,_貝∩ 只.員 :. ┴                  ┃
. : |i.〈`_、/´_`>.、  :i|il ̄|,___,|; _n__|r-i|-、|.::.┃  お酒、Bar@2ch掲示板  ┃
. .:.|ii~~'、;'´`,'~,;~~~~:i| `i`|r-、| )厂|:!_,{},_:l|.::.┃ http://food6.2ch.net/sake/
..::..|i`::;.'..:::;;;;;:;'..:::::::::i|lllll|_|ー'( |/ :|((二)).::.┃                     U
. :. |i::.`.::.´..:::::::::::::::::i| ̄ ` ̄´  ̄´ ` ̄´ ̄┗━━━━━━━━━━━ ┴
. .::.|`ー=====一゙| 1000杯呑んじゃったので、このスレッドではもう呑めません。
..::::.`ー―――‐一'´ ここはもう看板なので、呑み足りない人は新しいスレッドでどうぞ。。。