★☆新潟のラーメンパート15★☆

●三吉系のあっさり、さっぱり。
●だるまや系のこってりとんこつ。
●燕、三条系の煮干し背脂。
●長岡系の生姜風味の醤油味。
●その他の地域・新しい店・個人店の食堂・蕎麦屋など。
新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメンをメいっぱい語ってくれ。

過去ログは>>2->>5あたり。

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 19:42

早すぎないかい？ｗ

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 19:42

過去ログ

新潟のラーメン屋
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/965/965290692.html
● 新潟のラーメン店２ ●
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/982/982170759.html
●○ 新潟のラーメン店３ ○●
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996865077/l50
☆★ 新潟のラーメン店　Ｐａｒｔ４！★☆
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1002983841/
☆★新潟のラーメン店Ｐａｒｔ５！★☆
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1006614399/l50
☆★新潟のラーメン店Ｐａｒｔ６！★☆
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010676842/l50
☆☆新潟のラーメン店Ｐａｒｔ７☆☆
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014536865/l50
☆☆新潟のラーメン店Ｐａｒｔ８☆☆
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1017935885/
(*^_^*) 新潟のラーメン(*^_^*) ←えらい勘違い(一応これをPart９と呼びます)
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1022049619/
☆☆新潟のラーメン店Ｐａｒｔ１０☆☆
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1026366657/
★☆新潟のラーメン　パート１１★☆
http://food.2ch.net/ramen/kako/1030/10306/1030631098.html
【ｳﾝﾒｰ!】新潟のラーメン屋Part11【ﾏｯｾﾞｰ!】
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1030611743/
【美味】新潟のラーメン屋Part１２【不味】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040265029/l50
★☆新潟のラーメン屋　パート13★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1047000954/l50
★☆新潟のラーメン屋　パート14★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052392045/l50

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 19:45

□サブタイトルは850からみんなで話し合って決めましょう。
□950を踏んだ人が次のスレッドを立ててください。
□スレ移行に伴う批判は100レス目以降は自粛しましょう。
□荒らしは完全放置。不必要な煽りも厳禁です。

>>2ま、いいんじゃない？
１４が埋まるのもスグだと思うしね。

とりあえず１４が埋まるまで保守しときますんで。
マターリと逝きませう。

5 ：2：03/06/30 19:58

じゃ、みなさん「まった～り｣でいきませう

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 20:03

長岡のいち井が移転したね。
さて、明日でも食いに行ってくるか

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 20:21

おいこそ７ｹﾞﾄｩｰ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 20:35

　　　　　　　　　∧＿∧ 　　死ね！
　　　　　　　　_（　´_ゝ｀）
　　　　　　／　　　　　　）　　　　　　　　　　　＿　　　　　_
　　　　　/　.イ　、　　ノ/　　　　∧ ∧―＝￣　｀ヽ.　＿
　　　　/　/　|　　　（〈　∵. ・（　　〈＿_　>　　゛　、＿―
　　　｜　!　ヽ　　ー＝-￣￣＝_、　　（／　.　´ノ
　　　｜ |　　　｀iー＿＿＝―＿　;.　／　／／　　←>>1
　　　 !、リ　　-=＿二＿＿￣_=;.　／　／　.'
　　　　　　　　/　 /　　　　　　　／　／| 　|
　　　　　　／　 /　　　　　　　!、＿／ / 　〉
　　　　　／＿/　　　　　　　　　　　　 |_／
　　　　　ヽ、＿ヽ

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 21:27

　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　|　Out！
　　　　　　　＼
　　　　　　　　￣∨￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧ 　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　∧＿∧　　　　（ ´Д｀）　　　＜　　アウト！
　　　　　　　　（ ´Д｀）　／⌒　　　　⌒ヽ　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　／,　　/ 　／_／|　　　　　へ　＼
　　　　　　　(ぃ９　　| 　（ぃ９ ./　　　　/　　＼＼.∧＿∧　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 /　　　 /、　　　/　　　 ./　　　　ヽ　（ ´Д｀）＜　オウト？
　　　　　　 /　　　∧_二つ（　　　　/　　　　　　∪ ,　　/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　 /　　　/ 　　　　　＼　.＼＼　　　　　(ぃ９　　|
　　　　　 /　　　＼　　　　　＼　.＼＼　　　 /　　　 /　　,、　　　（（（　）））　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　/　 /~＼　＼　　　　　 >　）　）　　./　　　∧_二∃ 　　　（ ´Д｀）＜　嘔吐！
　　　　 /　 /　　　>　）　　　 /　／／　　 ./　　　　￣￣　ヽ　　 (ぃ９　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　／　ノ　　 /　／　　　 /　/ /　　.＿/　 /~￣￣/　／　　　/　　 ∧つ
　　/　／　 .　 / ./.　　　　 /　/ /　)⌒ ＿ノ　　　 / ./　　　　/　　　＼　　 (ﾟдﾟ)Auto!
　 / ./　　　　（　ヽ､　　　（　ヽヽ　|　/　　　　　　（　ヽ､　　/　/⌒>　）　　ﾟ(　 )－
（　 _)　　　　　＼__つ　　　＼__つ).し　　　　　　　＼__つ　（＿)　＼_つ　　 /　>

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 21:38

>>8
>>9

まだこんなの張るやついるのか
恥ずかしい奴だ

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 22:16

>>10
ゴミはスルー汁

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 22:48

>>1
おつかれ～§＾_＾§

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 22:50

>>1
　　　＼乙／　　　＼ｶﾚｰ／
　　　　＿＿
　　　/　　　/.|
　　/　　　/.　|
　/＿＿/./|　|＿_
　|＿＿|/　.|　|__| |　　_＿＿＿＿
　　　(ﾟДﾟ,,).|　| //　　| ﾎﾞﾝｶﾚｰ|:|
　　 (/　　ヽ) |//　　 .| (ﾟдﾟ,,)　 |:|
　　　| ∞　| 　/　　　(/ 辛　ヽ)|:|
　　　＼＿＼/　　　　.|_　　　　.|:|
　　　U"U￣　　　　　　U"U￣

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 23:14

丸木屋マンセー

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 23:32

>>1スレ立て乙カレー

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　( ⌒)　　　 ∩_ _グッジョブ !!
　　　　　　　　　　　　　　/,. ノ　　　　 i　.,,E）
　　　　　　　　　　　　　 ./　/"　　　　/ /"
　　　_n グッジョブ!!　 ./　/_、_　　／ノ'
　　（　l　　　_、 _ 　　/　/ ,_ノ` ）／／ _、 _　　　　グッジョブ!!
　　＼＼（　<_,`　）（　　　　　　　／（　,_ノ` ）　　　　n
　　　　ヽ___￣￣　ノ　ヽ　　　　 |　￣　　　＼　　（ E）
　　　　　　/ 　　/　　　＼　　　ヽフ　　　 / ヽヽ_／／

　　　　　　　ま、前スレ使い切るか。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 15:23

１さんおつかれです。
前スレ使い切ったらまた来ますね。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 15:29

　　　　＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ（:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　　　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　）
　,,､,､,,,　　　　　　　,,､,､,,,　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 18:04

何個あるんだよｗ

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 18:07

同期age　

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 20:57

テンプレの「●だるまや系のこってりとんこつ。」って？？
とんこつもブレンドしてあるかもしれないけど、和風醤油背油って
気がするんだけど．．．
スーパーで売っている「生新潟ラーメン系」は、和風醤油系だよね
新新潟ラーメンって和風醤油背油系だと思う。

21 ：(￣￢￣)：03/07/01 22:01

また１０００獲れなかった∑(∇￣;) ｼｮﾎﾞｰﾝ

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 22:19

.　／＼
.／(++)＼バ～ン・・バ～ン・・
～～≡─┳━━ю
　　Щ
　／ω＼
.│ 　 │
.┻　　┻

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 22:35

おい、教えてくれ、、、極位置はつぶれたか？
新潟を離れているもんでわからんのだが。

あの、３０分以上外で待たされ、中で２０分待たされた後の
あっさり（だっけか、普通人向けの）を食った時の
空虚感。　

俺の時間を返せ！！と、呟いた。　しかし、、、貧乏人なもんで、
全部食ったけどさ。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 22:38

>>23
madadetu

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 22:52

柿田屋ってどこだよ。。。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 23:10

>>23
時間の問題でしょうね、能書きタレの割に平均以下の味しか作れないんだから

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 23:20

五区一は一日限定４００食なんていってたがその後売り切れてるのか？
威勢だけ？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 00:57

開店時と少し立ってからの休日は少し客入ってたけど(行列なし)、
最近じゃ駐車場ガラガラ。
しかし、あのシナチクは太かったな～

29 ：新潟：03/07/02 01:06

新潟市の穴場中の穴場「小柳」

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 01:24

なんか、非常に旨そうなことが書いてあるんですが。
４２０円という安さも、かなり魅力。

誰ぞ、知ってまつか？
http://www.xyj.co.jp/toyosaka-21/gourmet/ramen/minyousyokudo/minyousyokudo.html

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 01:39

新潟ラーメンで思い出す。

おいらの情報筋が正しければ
http://6008.teacup.com/mazui/bbs

ここの水管ってのは新潟ラーメン苦裸舞の奴だろ？
追い出されてヤドカリしに来てんのかよ

ＨＮ変えてでも投稿生き甲斐ってのが可愛いよなw
まー気にしないでふぁいとー

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 02:26

8号線にある「東京とんこつ」ってどうですか？
コンサ帰りに通ったらすごい明るかったんで
目を奪われた・・・(w

うんまいんかなぁ？

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 02:26

>>26
マイルド食ったが雑炊の汁かと思った。
もっとラーメンらしくしてくれと言いたい。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 02:59

>>32
そこぬけ？
そこそこうまい

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 12:41

がんこ屋は結局汐留ラーメンのコンペは落ちたのか
今日のズームインでやってたが

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 16:37

今日こそいち井でラーメン喰うぞ！

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 17:09

>>35 http://www.ntv.co.jp/ramen-p/

↑コレか？

38 ：515：03/07/02 17:15

重複激ﾜﾛﾀｗ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 17:35

>>36
いち井って何処へ移転したの？

40 ：36：03/07/02 17:56

>>39
教えてほしかったら、それ相応の態度ってもんがあるだろうが。
えぇ？引きこもりのカス豚がよぉ（Ｗ

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 18:27

ま、もちつけ。>>36
せっかく新スレﾏﾀｰﾘなのに、やめようぜ。

で、ネタ振り。
↓ここってどうよ？
http://www.xyj.co.jp/nakajo/menyu/index.html
中条の麺友

明後日あたりに中条、村上方面へ営業に行くのだが、
食ったコトあるﾔｼいましたら聞かせてちょ。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 18:31

キャッシングの審査は秘密厳守で
今月の融資率92％と頼れるローン

アルバイト・失業保険受給中の方でも
迷わずお申し込み下さい。お力になります。
http://www.am1960.com/
携帯電話から　http://www.am1960.com/i/

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 18:49

>>32
そこぬけにまずい。やめとけ

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 18:52

≫３１番さん大当たり○
http://www67.tcup.com/6712/nakaji.html
完全無欠の同一人物だね(w
女とオフしたい為の前戯だろうな。
◎だからこの手の話題はﾔﾒﾛ。
個人よりもラーメン屋を相手にしなよ！

なんてｾﾙﾌﾂｯｺﾐしてみるﾃｽﾄ。
カス豚チャーシュー大盛り鬼謀～～～～～～～～～～ン。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 20:25

ここと同じスレがもう一つある。
紛らわしい。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 20:37

★☆新潟のラーメン屋　パート15★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1057044766/l50

★☆新潟のラーメンパート15★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1056969677/l50

★☆新潟のラーメン屋　パート15★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1056986096/l50

たぶんココが本スレだと思うんだけど・・・↑のまん中
誰か削除依頼願います。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 21:43

>>46
要するに、このスレを消せということでつね

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 22:48

大形のいけやす亭って喰ったﾔｼいる？
チャシューとタンンメンがウリらしいけど。

近くには三咲屋、めん章、寿庵なんかあって
苦戦してそうだが。

どうですか？おまいら？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 01:05

>>48
田上町R403沿いにラーメンいけやすって店がある店名から推察すると何かつながりがあるのではないかと…
もし姉妹店とかだったらタンメンとかうまいはずだがな

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 01:10

柏崎市の市役所前にある、ひきっていうラーメン屋はいってみい
チョーうまいよとくにギョーザがうまくて東京でもあのくらいの
大きさでおいしーのはないよもちろんほかのメニューもね。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 05:36

>>49
それはえいやすじゃないのか？

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 10:07

>>40
教えないとお前の家族殺すよ、いち井は何処へ？

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 10:16

通報しますた！！

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 10:19

長岡の潤は美味かったけど、三条店はちょっといまいちだったなー。
結構、味違うもんだね。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 10:56

殺伐としてきたな。ｗ
民謡食堂は行ったことあるよ。仕事で豊栄に行ってた時。
ラーメンはあまり印象に残ってないな～。ご飯旨かったけど。
ただ、不味いとは思わなかった。・・旨い？かな。

56 ：36：03/07/03 11:18

>>52
やってみろよ。
てめぇで動けねぇような奴に何が出来るんだよ？
こんなとこでしか、強気になれないなんて哀れな奴だな。
しかも、平日の午前中からよぉ。

本気で、てめぇが可哀想に思えてきたぜ。
まぁ、ひきこもりを止めてちったぁ外に出ろや。
脂ぎった、ラーメンヲタ君よぉ。
てめぇの親は本気で悲しんでるぜ。
平日の午前中から人の家族、殺すとか言う前に、てめぇの親を幸せにしてやれよ。
親はてめぇより、長くは生きてくれないんだぜ？
こんなとこで粋がってねぇで働いて親喜ばせてやりな。

けど、てめぇにいち井の場所は教えねぇ（W

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 11:25

いい加減止めとけや。粘着共ｗ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 11:29

よぉ。（W

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 11:30

＞平日の午前中からよぉ。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 11:32

第一ホームページまで存在するだろが。いち井・・
長岡のあそこじゃないのかよ？だったら知らないがｗ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 11:43

王華楼の酢辛湯麺でも喰いにいこうかね・・まったりと・・皆の衆。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 12:14

極一、いまだに込んでるね。
てことはリピーターかのー？
好きな人は好きなのね。

63 ：36ほんもの：03/07/03 12:30

>>40
>>56
てめぇ、騙ってんじゃねぇぞ

64 ：36ほんもの：03/07/03 12:31

>>39
宮内のスイミングスクールの近くです。

65 ：36ほんもの：03/07/03 12:31

おまえらがごめんなさいと泣いて詫びるまで
俺はこのスレあらすぞ

卑怯な馬鹿どもがぁ

66 ：36ほんもの：03/07/03 12:32

>>40
>>56
出てこいや　　逃げたか？　ﾌﾟ

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 12:33

>>63－>>66
おちけつ。

68 ：36ほんもの：03/07/03 12:34

>>67
落ち着けるかぁー　ｺﾞﾙァ！
お前は>>40か？　>>56か？　　　氏ねや

69 ：36ほんもの：03/07/03 12:36

70 ：36ほんもの ◆MANCOAFbWo ：03/07/03 12:39

>>65-69
(　´,_ゝ｀) ﾌﾟｯ

必死だな（ｗ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 13:09

なにが楽しいのかと小一時間ｗ
で、いち井って旨いの？ＨＰ見てるとどうも触手がｗ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 13:24

あげ

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 13:51

>>71
きさまみたいな触手があるような輩が行って良い店ではありません（ｗ

74 ：36：03/07/03 14:07

>>36ほんもの ◆MANCOAFbWo

あーあ、偽者まで出てきたよ。
キャップ付ければ本物ってか。
やってらんねぇなぁ。
この、無職の引き篭もりがよぉ。
そろそろ、親泣かさないように働けや。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 14:20

貴様と呼ばれてもなあ・・日本語には疎い御仁のようでｗ
これ以上続けると罵倒三昧板になりかねんぞ。止めないかご一同。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 14:43

どうでもいいがお前ら暇だの～（ｗ
俺は今日は有給休暇でつ
さ、これからメシな訳だが荒らしてる前に美味い店でも教え

77 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/03 15:00

>>74
じゃ、やめれば。

>>76
この時間帯はやってないお店が増えたね

78 ：36：03/07/03 15:35

>>77
なにを、やめるんだよ（W
生きることか（W

79 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/03 15:40

>>78
やってらんねぇんなら、やめればいいじゃん。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 15:45

久しぶりに来てみればなんだかな (W
ﾏﾀｰﾘラーメン談義しようよ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 15:55

36のひとり負けでつ。

終了

82 ：36：03/07/03 16:10

>>79
だーかーらーなーにーおーやーめーれーばーいーいーのーでーすーかー

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 17:00

>>82
ぐだめぇでねぇで、
さっさといち井にいってこねぇがっ！

84 ：36：03/07/03 17:06

>>83
いんちきな新潟弁じゃぁ
わーかーんーなーいー(W
ちゃんとーわかることばでぇーかいてー（W

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 17:22

おまいら釣られすぎ。

放置してラーメンネタでよろしく。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 17:31

>>36
君に人間の友達はいますか？

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 17:32

今度上越に行くんだけど、
あごすけ　ってどうなの？おすすめ？

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 17:38

面が変わったらしいから一度喰いにいてみ！
顎の味がそれ程きつくないから食いやすいかもな

89 ：36：03/07/03 17:42

>>86
えーてめぇーよりいるよー
って引き篭もりの君に比べたらネットの中（Ｗの友達は少ないだろーけどねー

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 17:55

ここは釣堀ではありませんよ！

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 18:52

>>36
あんたのレス時間みると、思いっきり引き篭もりじゃん。
他にすること無いのかい？
もう止めろよ。なっ！

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 18:54

>>83
誰か標準語に直しておくれ。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 19:06

>>87
塩と醤油食った。
塩はコンソメスープのような感じ。オリジナリティー高い。
醤油はマイルドなスープ。２・３杯は食わないと、評価できない。
両方とも、いい水使ってるから後味すっきり。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 19:16

これ以上いじめると＞３６が金属バットをもって新潟駅前を
走り回ることになるよ！！

あ、俺？　俺は東京人。　こないだ日帰りで新潟行った。
駅前で歩いてる女の人に、「東京から来たんですけど、名物みたいのありますか？」
って聞いたら、ちょっと戸惑いながら「わっぱめし」っての進められた。
なんか、地下に入る店で食った。　旨かった。
今思えば、らーめん食うべきだったんだが。。。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 19:16

やっぱ駅前のきんしゃい亭が、脂っこくて臭みも無く一番美味い！
昨日はちょっと塩加減が少なくて残念だったけど、あの親父を長年
見ていると、まぁしょうがないかと思えてくる。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 19:21

紫竹山のだるま屋、+200円のチャーハン美味いね、ただ大盛り+200円とか
チャーシュー麺とか付加価値付けていくと妙に高くなっていくのが気に入
らない、大盛り+200円分の価値(量)はあるのかな？？

97 ：36：03/07/03 19:23

>>91
えーだって僕は自営業だもん。事務所は光だから快適なんだもん。
引き篭もってなんかいないよー。

あんまり、僕のこと苛めるなよぉ。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 19:37

で、36 はいち井でラーメン喰えたのか？（ｗ

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 19:53

昨日、出勤前に食べたよー。
相変わらずのうまさだったよー。
昨日は塩＋味玉を食ったよー。
で、今日は、豚骨＋味玉を食ってきたのさー。

100 ：36：03/07/03 19:54

ごーめーんー。
99は36だよー。

で、100げっつだよー

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 20:49

急に人格変わったなｗ

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 21:14

多重人格な36を弄ぶｽﾚはここですか？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 21:15

>>99
出勤前って、何時よ？

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 21:18

夜の商売なんじゃない？

105 ：36：03/07/03 21:20

>>103
えー店を20時に開けるからぁ、いち井にはぁ、だいたいー17：30くらいにぃ行ったよー。
明日もそのくらいの時間に行くよー。

今日のあがりはぁ、大吉か、連純にぃ行くよぉ。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 21:27

>>105
今日は何時に行ったの？

107 ：36：03/07/03 21:30

>>105
だからぁ、17：30くらいだよぉー。
お客さん、来たからまたねぇー。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 21:33

いち井は、木曜の夜はやってないはず。
行きもしない（あるいは行ったこともない）くせに・・・。
３６こそ、家から出たことない引きこもりじゃん。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 22:30

>>92
くだまいてないでさっさといち井に逝ってこい！
です(￣～￣)

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 22:36

>>108
もうやめれってばさ。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 23:18

ここは釣堀ではありません。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 23:26

新潟の入れぐいの釣り堀はココですか (W

あのなぁ皆の集、36はもういじられ過ぎて意固地になってるんだぜ
そんなのかまって鵺のよーな荒ら師に変身されて新潟ラー板に末代までたたられたらヲマエらの責任だぞ！

そろそろ36をゆるしてあげて本題に移行シル！以上

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 23:32

ついに新潟にもラーメン博物館出来そうでっせ。
ttp://mytown.asahi.com/niigata/news02.asp?c=5&kiji=256

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/03 23:37

柏崎駅前の食堂？居酒屋？で食べたラーメン
一生忘れないほどうまかったぞ。
内装モ小奇麗ででかなり繁盛してた。

突然質問で恐縮ですが、
店の名前だけが思い出せません。
どなたかわかる方いますか？

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 01:41

小須戸線沿いにあった信濃屋食堂で
カツ丼とラーメン食った
それなりにうまかった

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 03:00

ところで「あさま」が移転先未定で店をしめたという話を聞いたのだが？

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 04:09

>>114
駅前といえば「そばよし」が有名だが、違うかな？
確か同じ商店街の並びに、昼ラーメン屋・夜バー、
なんてスタイルの店もあったな。そこは店名知らない。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 05:46

>>113
「博物館」ってのがなぁ・・・
「ラーメン村」でいんじゃね？

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 06:00

>>36
はキモオタ決定！！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 09:03

↑釣り禁止
ただ今からココは禁猟区に指定されました

121 ：36：03/07/04 09:09

36でぇーす。
チェッス！！スレのみんな！おはよっス！！
今日も一日、よろしくたのむっす！！

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 09:17

>>118
何処につくる気なんだろうか？
県内のラーメンを集めるのも良いが、
他県のおいしいラーメンも入れて欲しいなぁ。

123 ：36：03/07/04 09:44

>>109
えー？なーがーおーかーだーとー

ぐだめぇでねぇで、さっさといち井にいってこねぇがっ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~~~ここ疑問形になってるよぉ

だーかーらー
「くだまいてないで、早くいち井に行かないの！」
でしょ？

もう、意味わかーんなーい。
なーんか、馬鹿ばっかだよねぇー（笑）　　　

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 09:59

>>122
小新にできるって噂あったけど、消滅かな・・・

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:02

>>123
長岡弁じゃないんだろ

と、釣られてみる。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:05

馬鹿かおまいら？ｗこの手は放置がいちばん。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:08

>>124
小新ですか。
ＩＣの近くで大きめの駐車場を確保できる場所、となると、
やはり郊外になるんだね。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:13

>>127
何せ車社会の新潟だから、駐車場が確保できる立地でないと
集客見込めないし郊外になるだろうねぇ。

129 ：36：03/07/04 10:19

　　　　　　　　　　　　　　　 ,i'i、＿＿_
　　　　　　　　　　　　　　 ,_,､ﾉ-＝・＝-＼,
　　　　　　　　　　　　　　　　　jrvヽ　,.r‐'' ----３＜新潟～？どこよそこ？
　　　　　　　　　　　　　　　 ,~,.　 `'
　　　　　　　　　　　　　　　　 i'~.|
　　　　　　　　　　　　　｀i　｀i
　　　　　　　　　　　　　　 /　 i'
　　　　　　　　　　　 ,,　ノ　　ｒ ←このへん？
　　　　　　　　　　 >''~　　 /
　　　　　　 _,,..-―-...r'　　　 ,i'
.　　　,...-,.,'-,r=''､'j　､--''ij~l/
.　　　〉　〉.~-^'´ '-'´
. 　　 `^'

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:35

博物館か…
前に横浜ラー博逝ったがうなるほどうまい店なんてなかったよ
あんなの来てほしくないなぁ

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:37

いっそのこと開発途上の地に博物館でも作った方がいいんじぁねえの
間違っても振る町みたいに駐車場が有料なんて場所は流行らないからな
大量の駐車場とその近辺に店舗ズラーつうの既望

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:39

>>123

それ日本語的におかしいぞ (W
書き込む前に読みなおせ

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 10:50

>>130
横浜ラ博は、あの建物（立体駐車場）のオーナーが、
駐車場の運転効率を上げるために考えだした、
っていうのをどこかで読んだ覚えがある。

134 ：36：03/07/04 11:29

>>132
だからよぉ、>>92の方言がおかしいだろって言ってんだよ。このカスが！
その程度のことも読み取れねぇたぁ、引き篭もりの上に読解力も無しか。
お前、もう出てこなくていいよ。そのまま一生、親泣かせてろや。
哀れな引き篭もり君。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 11:36

↑馬鹿かこいつ。
お前がもう来るな。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 11:44

>>133
ビックスワンの敷地内がいいんじゃねえかなー。
維持費の赤字埋め合わせに丁度いい。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 11:46

さ～て、昼はおざわの檸檬冷やしでも・・・と。
勝龍の餃子にメンマラーメンでもよいな。
あ、自称３６はほっといてあげなよ。可哀相だしｗ

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 11:51

>>136

そ　れ　だ　っ　！！

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 13:09

昼飯、柿田屋で食べました。
同僚から、「チャーシュー麺」がオススメって聞いたので、注文。
店長らしき人が、注文されてから炭火でチャーシュー焼いてました。
柔らかくてジューシー。
角煮っぽい肉もトッピングされてたけど、炭火のチャーシューだけで
十分満足。
また行きたい。

背油こてこてラーメンが大の好みの人には、
あまり向いてないかもなぁ。
こってり好きな人向けに、鶏油（オプション＋￥50）ってのがあったけど、
付けてないから分かりません。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 13:09

>>118
小樽のは『ラーメン工房』だね

141 ：自称３６：03/07/04 13:29

>>137
自称３６です。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 13:32

方言は新潟弁じゃなくて、よその人間が作った
インチキ東北弁だろう。山形か秋田方面の。
違和感バリバリだけど。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 14:41

>>139
柿田屋の営業時間をおせーて

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 14:50

>>143
ここに載ってた。
http://www.the-niigata.com/openf/2003_07/kakita.html
（本にも掲載）
不定休になってるのは、
スープの出来が悪い日は店を開けないかららしい。
車停める所がなくて厳しいかも。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 14:57

>>144
ｔｈｘ
明日新潟に行くので、行ってみるよ＞柿田屋

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 15:30

漏れも柿田屋逝きたくなってきた
サンクスコ>144ﾀｿ

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 15:34

Σ(ﾟДﾟ；
36 も柿田屋に行きたがるんじゃ・・・

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 15:39

あんまラーメンばっかり食べんなよ

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 15:40

明日、柿田屋でＯＦＦをするのはこのスレですか？

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 15:46

２ｃｈねらー見るために、遠くからジーと見てます

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 15:49

では、>145は行く時間をうｐｷﾎﾞﾝﾇ

152 ：36：03/07/04 15:53

柿田屋に明日行まーーーーす。

153 ： ◆145jvzpIlI ：03/07/04 16:02

お昼の時間帯で。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 16:24

>>114 大ちゃんか？盛来軒か？柏崎のラーメンは全体的にイマイチ。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 16:28

>>152
おまえはかーちゃんラーメンにでも逝っとけ

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 17:37

おいお前ら！
ついにあの店が進出するぞ！
全米が震撼する大ニュースだぞ！

　
　　び　　っ　　く　　り　　ら　　ー　　め　　ん　　新　　潟　　上　　陸　　！

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 17:43

何？>>36がラーメン屋やるって！？

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 18:23

柿田屋ってそんなにウマ～なのかい？
＞スープの出来が悪い日は店を開けないかららしい。
これがホントなら趣味かアマチュアの店・・・プロとはいえん罠。
そうじゃない事を祈りまつ。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 18:44

今ごろ３６は出勤準備中か？

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 18:46

>156
南出来島だったっけ？
いつオープンするの？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 18:49

>>160
今月の１５日の予定

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 19:02

どらえもんの時間ですよ。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 19:30

今日の新潟日報でラーメン店（即営業可）の貸店舗の広告があり。場所は元がんこ屋・空港通り店。月額30万円。
おいしいラーメン屋がきますように！

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 19:34

びっくりラーメンてそんなに有名なの？
知らないのは私だけ？

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 19:40

大形にあった坦々麺専門店、麺次郎のあとに　
新しい店オープンしたね。
こだわりラーメン一徹だそうな、
どんなもんなんでしょ。

赤道のくるまやが出て行った後の店舗も
改装工事が進んでますね。
外装はだるまや系列店っぽかったが、向かいは
一本槍がありますな。
一本槍って確かだるまや系だったよね？
どんな店が来るんだろう？

がんこやの跡地も何が来るか楽しみだ。

166 ：36：03/07/04 20:21

>>163
わーたーしーがーかーりーるー。
みんな、是非来てね。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 21:00

>>36
ちゃんと店は開けたか？ｗ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 21:18

ってか、３６ってキヨシ○Ｈ＝１００点満点だろ

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 21:51

>>168
ああ、
そうだよ。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:25

>>144
>スープの出来が悪い日は店を開けないかららしい。
プロのすることじゃないよな
まず売り物にならないようなスープを作るな
そして気分次第でかってに休むな
まずいラーメン食わせてろ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:33

山城蕎麦屋ってあっさり系なの？

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:47

>>171
まあ、昔のラーメンってとこでしょうか？醤油であっさり。
もやしとか味噌も出すけど。チャーシューが案外旨いので
チャーシュー麺かメンマラーメンにすると良いかも。
平日は２００円？増しでラーメンとそばうどん系が
定食（ごはんか焼きおにぎり日替わりおかず一品）になります。
食後にコーヒー出してくれたりするのも好き。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:48

１１６のきのじやが本町に移転していたね。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:58

山城蕎麦屋ってどこだったっけ？１１６号の関屋辺り？
教えてちょうだい

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 22:59

もう、かなり前から移転してたよ。きのじや・・。
ただあの親爺の顔が見えない（アル中との噂の）
妙に狭苦しいのはしょうがないけど雰囲気暗そうで
ちと二の足だな。おざわか信吉か肉屋の隣のカウンターの店に行っちまう。
一遍喰ってみようかな、あそこの味噌は独特だったから。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 23:01

>>174
関屋自動車学校の手前１１６沿い、建築中APAマンションの斜め向かい。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/04 23:05

>>20 遅レスすんません。
ｽﾚ立てした>>1です。

テンプレには間違いもあるかもしれませんが、
ご容赦ください。

自分の思うままに書いただけですので
次スレのテンプレはみんなで話し合って決めましょう。

粘着してるﾔｼも居るみたいですが、荒らし・煽りは完全無視で逝きましょう。

横浜軒、久々に食ってきました。
旨かったです。

ﾚｽにも有ったけど、くるまやの出ていった店ってどんな店が来るんでしょうね？

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 00:16

http://www.ramenjun.co.jp/

↑潤はまだ荒らしにビビっている模様w

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 05:21

>>178
しかるべき措置を取っておりますので御了承ください

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 08:25

企業のホームページを粘着的に煽れば訴えられてもしょうがないよな>>178ご愁傷様！

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 08:41

がんこ屋はなんで店を一軒閉めたの？
東京に行く気マンマンだったからかのう。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 10:09

　　　　　　　巛彡彡ミミミミミ彡彡
　　　　　　巛巛巛巛巛巛巛彡彡
　　　r､r.r ､|:::::　　　　　　　　　　|　
　　r |_,|_,|_,||::::::　　　　 ⌒　　　⌒|
　　|_,|_,|_,|/⌒　　　　 -="- 　(-="　　　　
　　|_,|_,|_人そ(^i　　　 '"" ) ･･)""ヽ　　
　　|　)　　ヽﾉ　|.　　┃｀ー-ﾆ-ｲ｀┃　
　　|　　`".｀´ 　ﾉ　　 ┃　　⌒ 　┃|　　
　人　　入＿ノ´　　　┃　　　　┃ﾉ＼　
／　　＼＿／＼＼　　 ┗━━┛/ ＼＼
　　　　　／　　＼　ト ───ｲ/　　ヽヽ

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 13:22

きのじやはおっさんも店も汚すぎ
ああいう不衛生な奴っていうのは客商売する気がないとしか思えない
山城蕎麦屋は麺が柔らかすぎな感じ
チャーシューは確かに美味い
店主のｵﾔｼﾞもいい人そう

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 14:42

半年ぶりに女池のだるま屋行って来た
スゲー混んでたよ　野菜味噌ラーメンって無くなったんだね

185 ：36：03/07/05 14:52

柿田屋ゲロマズー
あーんーなーのーなーらーんーでーまーでー
たーべーれーなーいー。

これから、長岡に戻って、出勤前にいち井に行くわ。

186 ：145：03/07/05 15:11

>>185=36

逝　っ　た　の　か　！

おいらはフルーチェ丼喰ってました（ｗ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 16:18

↑ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ

まぁどーでもいーわな (W
柿田屋漏れも逝ったがたしかに並ぶ程の味じゃなかったな
それにあの内外装はラーメン屋むきとはお世辞にも云えない (W

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 16:41

めんちんへ行って来た

並んで実際に食べるまで１時間近くかかった、、、疲れた

１年くらい前はガラガラに空いてたのにな・・・

189 ：36：03/07/05 17:27

>>187
ジーサークージーエーンーじゃーなーいーよー。
お客さんと行って来たんだよー。
これから、準備して出勤だよー。
今日は、同伴だからいち井にはいーかーなーいーよー。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 20:43

そこぬけってどうですか？

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 20:45

既出だが、逢谷内の『こだわりラーメン一徹』今日の昼に
前を通ったけど、すっげー込んでたね。
食ったﾔｼいる？

一本槍でネギラーメン食ってきました。
まあまあたったかな？醤油系のスープって旨い？
あそこはどのメニューがどのスープなのかよくワカラン。
オレが食い終わって出る頃にカウンターで
チャーシュー食ってた兄さん、
隣でタバコ吸われて迷惑そうだったなぁ。

禁煙にすりゃいいのに。。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 20:57

一本槍はだるま屋ファミリーのなかでも、一番美味さが微妙だと思う。
俺的にはラーメン＆モヤシは好きだけど、一本槍のスープとは絶対合わない！
モヤシ臭さが一番残って生臭い、和歌山ラーメンも美味いと思うが一味足らな
い。

同じくだるま屋ファミリーの一兆も一味足らない、味噌ラーメンもいいとこ
行っていると思うが一味(コク)足りない。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 21:15

>>190 →　ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/sokonuke.html

　　　　　　　　　　　　　　　　↑だそうな。

あんまり具体的には書かれてないみたいだから
自分で食ってみれ。

先日、お昼に通りかかったけど、駐車場は空いてたよ。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 21:57

>>193
さ、さ、さサンクス！！！

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 22:04

>>189
>39の書き方からすると
お釜バーか暴力バーに勤務のようですね

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/05 22:04

>>195の>39は>40に訂正

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 04:16

いち井は最高でつ。新潟県最高のラーメンと思ってまつ。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 08:02

>>36
は経営者だろ？
あんまり経営者の同伴って聞かないな～。
ハプニング喫茶だったら笑う。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 08:38

36＝単なるネカマに１００００ﾍﾟﾘｶ
同伴がどうこういってるなら今までのレスの記載時間に疑問あり
バレバレだって (W

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 08:47

美味いとは思うが、最高とは思わん＞いち井

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 10:49

尾瀬んまい

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 12:53

36は長岡らしいから、小嶋屋の向かいのビルの、オカマバー勤務じゃないか？

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 14:32

>>36は俺の彼女なんだが文句あるか？ナメた事言ってるとぶっ殺すよ

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 14:40

通報しました

205 ：ラーメン大好き＠まった～り：03/07/06 15:09

柿田屋、くってきたぞ…
別にままず不味くないじゃん　ｗ
ただ、「支那そばや」を意識してる感じがしたがな＜漏れ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 20:17

今日無尽蔵いったけど、うわさどおり麺とスープが合わないっていうかスープまずかった
麺とチャーシューはうまかった

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 22:44

長岡の又来屋、雰囲気良いね。ラーメンもそこそこ美味かったし。

208 ：ｷﾖｼって名前じたい・・・（w：03/07/07 00:01

>>36 は　　w）←逆ﾜﾗ　＆　キヨシだろ？

しかし・・　　進歩ないね（w

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 00:06

なんか、他所の掲示板での粘着争いを持ち込んでいる香具師が居るみたい。

子供っぽいねぇ。馬鹿じゃないの？？？

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 00:10

ﾊｹーん（w

211 ：思い出した：03/07/07 00:42

けっこう前の話だけど
他所の掲示板に
「今日、○○らーめんに行って来ました。店主さんとアレコレ話しました。」
って書き込みしてあったんよ。
俺はそこのらーめん屋のマスターと知り合いなので後日
「ネットの掲示板にここの店が出てたけど心あたりある？」
って聞いたのね。
そしたらマスターが
「そう言えばその日、知った風な口をきくお客がいて、
自分は雑誌に記事も書いた事があるし、この世界では結構名が知れてるんですよ。
って言ってたなぁ。その人かも。でもね～、その人、何か勘違いしてるんだよね。」
だって。

所詮、そんなもんです。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 00:50

何が言いたいのかよく分からん

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 01:24

誰？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 05:39

みなみちゃん

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 06:56

>この世界では結構名が知れてるんですよ。

痛い

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 08:26

>>208
キヨシって前ヘッポコ親父のラーメン板で訳の解らない書き込みしてたヤツか？
Ｂ．Ｈキヨシとか名乗っていたハズ

217 ：あたぁ：03/07/07 10:53

今日、土佐屋逝くんだけみんなのオススメのメニューてなんでつか？やっぱ背油味噌チャかな？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 11:33

テメェらはやくし寝YO

219 ：↑：03/07/07 12:28

なんだチミは！

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 13:02

粘着が一匹紛れ込むと板が荒れるなｗ
この世界で名前売れたらちと恥ずい、と漏れは思うが？
どうなんだろう、で本日は福林の野菜味噌、盛りが多いわ相変わらず。

221 ：_：03/07/07 13:03

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/2ch.html

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 14:45

>>206
無尽蔵は三宝亭と同じで、一口目はスープに感動しますが、徐々に舌が麻痺
して不味くはないが味が濃いはずなのに味がしなくなります（まさに麻痺）
麺はモチモチして新食感って感じで美味しいですよね、総合的に見ると中の
上かな（チェーン店として）

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 17:03

>>36
の店が儲かりますように！！

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 17:18

(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 21:32

腹減った。。

この時間から食いに逝くとしたら
どこ逝くよ、おまいら。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 21:33

>>225
そりゃぁあなた。ラーメンショップでしょうに！(^o^)/~~~

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 21:33

私は長野県人なんですが、直江津港の中にある立ち食いそば？
の塩ラーメンが好きです。
ラーメン通の皆さんから見てそこはどうですか？

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 21:34

あ、新潟市内ね。

よろしくおながいします。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 21:36

２２５です。

新潟市内にありましたっけ？

三条のＲ－８沿いのラーショップは好きです。
化調山盛りですが。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 21:37

>>229
東港にある！って、あそこは市内じゃないか！って、あそこはつぶれたっけ？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 22:18

長岡とうちゃんラーメンってぶっちゃけどうなの？
案外雑誌などにも取り上げられていて、ウソかホントか東京から仕事で来る常連もいて
駅に近いので食べて帰ったりするとか語られていた
俺は子供時代に刷り込まれてるので時々食べたくなるのを抑えられんのだが
ブタ臭いし具材も色味に欠けるので万人向けとは思えないが

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 22:20

亀田の威風堂に逝ってきたぞ！
ラーメン赤食べたんだけど、
体に悪そうだな～と思いつつ、とりあえず完食。

体のことばかり気になって、味がどうのこうのじゃなかった・・・。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 22:57

ちんぽかきたや（柿田屋）

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/07 23:53

まんこいけやす

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:11

>>232
威風堂は赤も白も物足りない、ダルマ屋ファミリーの中では最悪

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:26

山城蕎麦屋のラーメンは、微妙にしそ梅のような味がする。
そこがまた　旨いよ。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 02:22

威風堂か。
赤を食ったことあるが、スープは悪くないと思った。
ただ、麺がな・・・。どうもあのムニュムニュ系の麺は苦手だ。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 11:05

昨日、柿田屋逝ってきたよ。
不味いとは思わないけど、特にもう一度食
べたいとは思わないかなぁ。
上越のあごすけもそうだけど、あの手の魚
系のスープはあんまり好みじゃないもので。

いち井は神だけど。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 14:41

日本一まづいﾗｰﾒﾝが新津にあると聞いたのですが　なんて名前なんすか？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 15:29

新津の東華だよ

241 ：36：03/07/08 15:32

>>203
あーなーたーだーれー？
ひょっとしてマーさん？
>>208
キヨシってだーれー？
ｗ）なんて使ってつかってないでしょー？

昨日は二日酔いで辛かったのでラーメンはパスしてしまいました。
今日は、ちょっと足を伸ばしてせとやにいってきマース。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 15:35

何処に住んでいるんだよ？

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 15:35

>>239
東華楼だよ。新潟市の某スーパーの中にも同じ名前の中華料理屋が
あるんだが、同じ系列なんだろうか？？？外の外壁にまずいっていう
キャッチフレーズが書いてあるので。新潟市の方はまずくないよ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 16:06

>>239
新津の「東花食堂」です。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 16:20

東花ってタケシのバラエティーで取り上げられた頃よく恐いものみたさで関東ナンバーの車停まっていたな

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 18:08

老舗だったよな…＞東華楼
アクアピアさえ、なければな　涙

247 ：盗人：03/07/08 18:14

東華楼・・・駅前にもあるよね。
階段急だけどｗ
味より安いのでよく逝きます。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 18:45

>>244が正解。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 18:52

>>239
新潟みなとトンネルの入船側入り口近くの食堂のラーメン。あそこは酷いぞ。店の名前忘れたがね。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 20:33

┏┓　┏━━━┓　　┏┓ 　　　┏┓　　　　┏┓ 　　 ┏━┳┳┓ 　┏┓
┃┃　┗━━━┛　　┃┃　　　 ┃┃ 　　┏┛┗━━╋┓┣┻┛┏┛┗━━┓
┃┃　　　　　　　　　　..┃┃ 　　　┃┃　　 ┗┓┏━┓┃┗┛　　　┗┓┏━━┛
┃┃ 　　　　　　　　　　┃┃　　　 ┃┃　　　　┃┃　 ┃┃　　　　　　　 ┃┃┏━┓
┃┃　 ┏━━━┓　 ┃┗┓ 　 ┗┛　　　　┃┃┏┛┃　　　　　　　 ┃┃┗━┛
┃┗┓┗━━━┛　 ┗━┛　　　　　　　　　┗┛┗━┛　　　　　　　 ┃┃┏━┓
┗━┛ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ┗┛┗━┛

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 21:10

>>243
東華楼のそれは、餃子のキャッチフレーズだったと思うよ。

「日本一まずい！　だまされたと思って是非一度！」

それで実際に食べてみると美味いから
「だまされた！」と。

子供の頃、イチムラの裏手のお店に何度か行ったなぁ．．．

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 21:47

イチムラ懐かしー

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 23:47

>>251
清水フード新和店の中にもあるねえ
同じ文句が書いてある　でも、騙されている人の数、少なすぎ

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 06:36

>>253
藁他

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 11:20

http://www.mercury.jstar.ne.jp/~gisuke/ra-men/

ここってどうなったんだ？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 12:47

三宝亭の海老ミソラーメン(豚骨ベース海老味)かなりイマイチだな
不味いって感じじゃないけどね、あの麺が嫌だ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 13:16

関屋の鳳軒の海老焼きそばが意外に旨い。
ラーメンも昔風だがなんとなくホテル中華みたいな味がする。
山城蕎麦屋と並んで最近お気に入り。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 13:17

白根のげんこつやは東華楼のコックだぞ
なつかしい味だった

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 14:36

そこぬけに行って来たがダメだなありゃ・・・
隣の席（ソファー）の振動がモロに伝わってきやがる

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 15:38

極市の前通ったが、もうすいてんのね。
つぶれると思ってる香具師多いんだろうな。
漏れもその一人だけどw

261 ：36：03/07/09 16:58

>>242
わーたーしーにーきーいーてーるーのー？
長岡に住んでるよ。

すごい雨が降ってるねぇ。雨の音で目が覚めちゃったよ。
今日は、お店でなんかとって食べることにします。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 17:21

新潟のうまいもの
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1004103721/

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 17:21

☆頑張ってまーす！！☆女の子が作ったサイトです☆
　　　　　　　☆見て見て！！
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 17:54

あるラーメン屋のオヤジがフジミで買い出ししていた
普通はタダそれだけの話なのだがその店はチラシや品書きに素材を厳選したラーメンと宣うていたハズなのだが…
フジミで厳選していたとはなぁ～幻滅でしたもういかね

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 20:16

柿田屋って比内鶏のスープじゃないの？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 20:51

>>264
自宅の食料だったんじゃねぇのか？
いいじゃんかよ！厳選素材のラーメン屋のオヤジがスーパーで買い物してもよ。
それともなにかい？厳選素材を謳ってるんだから自分の食事も厳選しろとでも？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 21:14

>266
割烹着だったらイヤだと思われ

古町の某高級割烹料理人がカトウで買い物していたときにバッタリ遭ったが
とてもばつが悪そうだったＹＯ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 22:03

>>259
底が抜けてるからグラグラするんだよ！
流石そこぬけ

269 ：２６４：03/07/09 22:43

>>266
いや～それがさぁ～
その店で出しているラーメンのチャーシュー用の肉と同じ部位を大量に買い込んでたのさ
それを家庭用の食材とはオレは見れなかったよ
そっかぁ～
もう少しアタタカイ目で見てやればヨカッタのかな　(W

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 23:36

>>264に聞く。
厳選された食材の買い方はどうやってすべきなのか教えてくれや。
そこのラーメン屋はうまいんか？うまいならそれでいいんじゃねーか、おい！

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 23:45

店主登場の予感

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 23:48

２７０が乱暴だが正論に近いかもな。旨きゃ許す。不味いんなら・・・ｗ
個人的にはあんまり楽屋裏は見たくないな。所詮食い物屋の裏側は・・・。

273 ：２６４：03/07/10 00:16

>>270
もしかしてフジミの関係者？だったら誤解しないでほしい
オレはディスカウントスーパーをバカにするために書き込みしてる訳じゃないよオレも有り難く利用させてもらっているユーザーだしね
さて本題だが
食材調達においてどーか？と云えば店主が何処で食材を調達しようがうまいとお客が思えばそれで厳選とゆーワードはアリだと思う
しかし店主は過日オレに「ウチは農家から直接仕入れている」と云っていた…
なのに仕入れはスーパー…これどーよ

274 ：２６４：03/07/10 00:35

>２７０
スマン付け加え
美味い不味いと聞かれればレベルは高い
ってゆーか結構うまいと有名な店だと思ふ
だからうまけりゃいーじゃんって云われればハナシはそれまでなのさ
でもウソはいけません！
でしょ？
日曜日の昼食時、並ぶお客の皆様に謝罪するのを望んではいないけれどさ
いったいどう思っているのか聞きたいよ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 00:46

どこのラーメン屋か分からんからどう答えていいか分からん…

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 05:51

>>264
270じゃが、おめさんの言いたいことは、分かった。農家から直接買えばいいというのだな。しかしチャーシューは肉。農家じゃなく畜産家だよ。フジミの顔付き畜産家の肉だったんじゃないの？
それとフジミってことは東新潟が多い。経営者は藤見地区の市議会議員だから、店は飛行場通り・河度周辺か？

277 ：２６４：03/07/10 09:49

>>276
美味ければ食材をドコから買い付けしてもかまわないがウソはいかんと思わないか？ってことさ
フジミで買っておいて現地直接買い付けって言っている嘘つきの店で何が添加されているかわからないラーメン食べたくないやね
営業妨害になりかねないので店名は差し控えるが西新潟(わざわざ東新潟で買い付け笑える)の塩で有名な店って云えばわかるでしょ？

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 11:41

だったら、不味いじゃん。（笑）
さて今日はどこへ行こうかな、たまに大江戸本店の冷やしでもｗ

279 ：36：03/07/10 12:44

>>278
一　緒　に　い　ち　井　に　行　く　！

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 14:26

>>279
漏れ新潟市内なんだよな、しかも仕事中だし・・ってんで
今日は大江戸本店の冷やし、辛味噌添えでありました。
いち井は週末にでも遠征して見ようと思う。ｗ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 15:54

今日の１１時半頃、いち井の新店舗前を通りかかった
けど、あの豪雨の中５～６人が傘も差さずに並んでた。
不味くはないけど、たかがラーメン並んでまで喰うかね。

で、久し振りに高野屋スペシャル喰ってきた。
ま、あんなモンでしょ。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 16:05

いち井ってどこだ？
地元なのにわからん…( ﾟДﾟ)

283 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/10 17:33

ボーナス出た。
何処のラーメン喰いに行こうかな♪

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 19:18

283はしみったれ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 20:28

>>282
http://homepage3.nifty.com/ichii/file/main.html

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 21:05

>>285
めちゃくちゃ近所ですた
何で気付かんのやろう…

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 05:49

だるまやで一番おいしいのはどこでしょうか？

288 ：36：03/07/11 06:11

　　　　⊂⊃
　　　 ∧＿∧　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ◯（　ﾟ∀ﾟ　）◯　＜　ほんとにここはらぁめんすき
　　＼　　　／　　 │　がおおいなぁびっくりびっくり
　　　＼、　│　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　
　　　　　（ノ　　　　
　　　　　 V
　　　　 _ _　 ξ
　　　 (´ 　｀ヽ、
　　⊂,_と（　　）⊃　　　

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 07:54

>>287
味噌は女池、だるまラーメンは竹尾が美味しいと思いますよ。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 10:06

赤道のだるまや跡地、そこぬけかよ！

ガッカリ・・・

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 11:47

新潟市内で餃子がうまいところと言ったらどこでしょうか？

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 11:56

>>290
くるまや跡地じゃね？

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 11:58

↑ぎゃはははははｗ
新潟の肥溜めやろうが　じゃね？　というかいうな。
方言で書け　方言で

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 13:08

↑ぎゃはははははｗ
新潟の肥溜めやろうが　じゃね？　というかいうな。
方言で書け　方言で

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 13:35

赤道くるまや跡地そこぬけなんだ～。
実は昨日（おとといだったかも）赤道を車で走っていたら
そこぬけの看板を積んだトラックがセブンに止まってた。
今考えれば、あそこの交差点に行く途中だったんだね

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 15:16

いち井の前通ったよ
てゆうか無職で職安→蔦屋で暇つぶし、の毎日なので
ほぼ毎日通っていたわけだが
看板は見ていたがラーメン屋とは夢にも思わんかった
和菓子屋かなんかだとばかり…
今度食べてみるけどやっぱとんこつが美味いの？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 16:28

>>296
俺はしょうゆが好きだね、初めて食べたときに感動した。
とんこつも美味いけど、やばい程ではない。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 19:25

まるしんのつけめん悔いて

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 20:16

もうひとつの方のスレに書いてあったけど
白雲倒産？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 20:44

まるしん、先日食ってきました。
つけめんも旨いけど坦々麺もお勧め、
胡麻だれのスープにラー油の辛みが効いてて
ﾊｧﾊｧ（； ´Д｀）

野菜あんかけも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
玉子をからめた野菜のあんかけが乗ってて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

白雲倒産はマジです。
先月の二十日前後に逝ってしまったらしいです。

赤道のくるまや跡地、そこぬけかよ。。。。
がっかりﾟ(ﾉД`)ﾟ･．
青山店って、昼はお客入ってる？
先日通りかかったけど、駐車場は空いてたみたいだけど。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 20:52

勝龍知ってる人とかは知ってるかもしれないけど、その近くの五合庵のラーメン美味いよ
さらにその近くにある再来飯店はヤバイ、再び来ることはないって感じ

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 21:01

>>301 蕎麦屋さん？
　　　　　
　　　五合庵→ 詳細希望！

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 21:08

笹出線白雲、味噌ラーメン屋から変わったばかりじゃないの・・
白雲跡にも何か入るのかな？

まるしん移動後の場所がわからず未だにつけ麺食べられず。
どなたかおしえてクロ。
麺チンのつけ麺はどうなのよ。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 21:10

五合庵は蕎麦屋・・蕎麦屋のラーメンとしちゃ旨いか・・
でも、漏れのお勧めは野菜天ざる９５０円だったりする。
まあ、蕎麦のほうが旨いのは仕方ないな。ｗ
金衛町商店街交差点の清水フード駐車場の隣だな。
再来飯店とはまた凄いとこが出てきたな・・１０００円食えたら神という
量優先のパワー飯屋。安いけどねｗ、旨くはないよ。
ただあそこの肉チャーハンの大盛りは見ると驚く。あまりに多くてｗ

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 21:37

>>303　まるしんの場所は
新潟駅南口から、弁天線をひたすら南下、
ムサシの交差点も通りすぎる。
２車線あった道路が１車線になるが、ひたすら直進。
急に道幅が狭くなったトコの右側にある
一見、オフィス風の建物、早通り小学校の手前。

ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/marusinn.htm

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 21:40

まるしんage

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 22:03

三条のまあまらーめん旨いと思わんか？

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 22:32

>>304
あんたは一体何者なんだ…詳しすぎる…

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 22:58

>300
>赤道のくるまや跡地、そこぬけかよ。。。。
がっかりﾟ(ﾉД`)ﾟ･．
青山店って、昼はお客入ってる？

高いわりに美味しくないし・・
東京豚骨なら某メンチンの支店を出して欲しかった

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 23:34

>>304たんはグルメぽ

311 ：３０４：03/07/12 00:11

漏れ？イロモノだよ～ん。明日勝龍行くかな、餃子とメンマラーメンｗ

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 02:03

三条のまあまはまづい

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 02:57

じゃあ>>312が旨いと思ってる店は何処よ？

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 06:21

三条のまぁまは高すぎ

315 ：　：03/07/12 10:32

俺は三条のまぁま好きだけど。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 12:24

三条のまぁまはまぁまぁなんじゃないかな、食べたことないけど

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 16:17

おお(ﾟΔﾟ;)
知らぬ間にまるしんファンがｲﾊﾟｰｲ
坦々メンは食べたことありつけめんも絶品だが何よりもラーメンがすき
ご主人が荻窪出身らしいのは雑誌とかで紹介されてるから解るが味の系統は荻窪ラーメンとはチト違う気がする
わざわざ出身地紹介しなくてもとしばし長考Ｗ
でもまるしんはすきだから関係ないケドねＷ

318 ：山崎渉：03/07/12 16:36

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 19:03

みんなぁ、一緒にラーメン食いに行こうよ～
てか、どっかでニアミスしてる可能性も有るね！

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 19:39

>>319
オフ会一回やってみたいね～
ところで明日上越行こうかと思ってるんだけどあごすけのお勧めって何?上越で他にも
美味しいお店あったら教えて!!

321 ：36：03/07/12 19:45

>>319
じゃーあーみんなーでーいち井に行きましょ

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 19:48

>>321
で、全員と同伴すると

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 22:19

>>320
どれもうまいよ。強いてあげるなら塩とんこつとつけ麺。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 23:35

私女だけど良い？？

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 23:46

じゃ、明日正午にあごすけ集合！

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 02:11

集まるんなら県央ｷﾎﾞﾝ

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 03:55

集るところを遠くから見てます

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 04:34

東掘りの石門子が最高に決まってる。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 08:53

３６が来たりしてな。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 10:12

オレは潤燕三条店で待っているからな。オフ会。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 10:13

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332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 10:52

さて、今日は何処へ行く？まるしん？

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 10:52

このラーメン美味しいのかな？情報ｷﾎﾞﾝﾇ
http://vip.6to23.com/jpgman/gui/gui.htm

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 11:08

↑あんまりキモくはないけどな・・貼るなこんなもん。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 14:01

ラーメンホーワって有名なのですか？どこにあるのですか？
何がおすすめですか？教えてください。

336 ：36：03/07/13 14:22

おーはーよー。
昨日、お客さんにまーまラーメンがおいしいって教えてもらったんで
これから、行ってきます。
だれか、いるかな？

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 17:10

お～い！おまいら！教えてください。
明日、坂町まで仕事に逝くのだが
坂町駅近辺で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメン無いですか？
宜しくお願いします。

スレに出てた「まるしん」逝ってきました。
女房はラーメン、オレは坦々麺食ってきました。

何回か逝ったコトはあったけど、今まではつけめんばっかり
だったのですが、温かいラーメンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですね。

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 17:14

心一家行ってきました。
味濱家と同じく、料金高め、量少なめでした。
接客は良かったと思う。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 17:17

>>335 ttp://page.freett.com/badtaste/howa.html

オレも食べたことあるけど、イマイチだったかなぁ。
オヤジさんが趣味でやってる店みたいな
感じでした。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 19:43

心一家行こうと思ったけどまだ並んでるんだね。
客のさばき方が悪い？
それとも本当にうまいと思って並んでる？
結局味濱家いってしもた・・・。
味濱家そんなに・・・だったが。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 20:53

個人的には心一家より
味濱屋の方が好き。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 20:59

>>337
坂町に行くなら、「きりもと」に行って下さい。食べたら涙がでます。今時こんなラーメンが・・・・。ってね。

新潟から来ると国道７号線の左側に「長谷川電気（建物の屋上に馬がいる）」があり、そのすぐ先の角を左に曲がって下さい。
そこから１００ｍくらい行くと左側にあります。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 21:41

>>337
坂町に行くなら、「きりもと」に行って下さい。食べたら涙がでます。今時こんなラーメンが・・・・。ってね。

↑>>342 お～っ！レスサンクス！
明日逝ってみます。
（仕事の予定が変更にならなければ）
昔懐かしい味ってコトかな？

オレは大好きだよ、そ～ゆ～味は。
コテコテのとんこつも嫌いじゃないが、
ほっとする味って好きなんだよな。

正園のラーメン食べたい。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/13 23:16

>>343
はい。休みじゃないってことを祈ってますよん。
夜なら、もっとお薦めの店があるのですけどね。
国道７号線から駅に曲がる角にある「出雲」のラーメンは、きりもと以上に好きです。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 01:54

三吉屋、本当にあっさり醤油でうまいね。
極細麺だね。あっという間に出来てくる。
チャシュー麺でも安いね。
大盛り頼むと茹ですぎのときがあるから普通盛りのほうがいいね。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 02:45

三吉屋の麺は確かに柔らかい
もう少し硬かったらなー
あとカウンター増やしてほしい

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 06:55

三吉屋は美味いけど・・・
おばちゃんの笑顔が怖いｗ(((( ;ﾟдﾟ)))

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 12:14

再来飯店は野菜味噌スープとヤキソバがｳﾏｰなのだよ！
まあ昼間は新潟トヨペットの社員食堂と化しているがな・・・

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 12:26

>>348
焼きそばってあのソースと一緒に出してくるあのブヨブヨの麺のアレがｳﾏｰか・・・？
自分で味付けする焼きそばて・・・

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 13:13

旨いかはともかく、夏期限定メニューに冷やし野菜ラーメンという珍品がある。
殆どうどんつゆのような野菜出汁、煮込んだと思しき大量の味付け野菜、
そんでもって手打ちの太い麺。うどんと言って出されても疑問を感じまい。
恐るべし再来飯店、ただ一夏に一度喰いたくなるのは何故だろう・・。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 15:46

おれは一夏にいっぺん食べたくなるのは熱くてしょっぱい醤油ラーメンだね
汗だくでメンすする、んで帰りぎわにエアコンの前で涼むコレ最高！

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 15:57

再来のヤキソバ変わってて好きだよ
ヤキソバの固定概念を覆す食べ物だ

353 ：_：03/07/14 15:57

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 16:04

>>352
なら今度あの近所の揚子江分店の焼きそばも食べてみて下さい。
太いパスタかうどんのような噛みごたえ抜群の麺とあんかけがマッチして
好きな人にはたまらないか・・と。味はまさに中華系です。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 16:04

神林村付近、花時計（食堂）となりのらんらん亭逝ってきた。
塩とんこつ￥７００
結構いけたけど、しょっぱかった。
あと店員の段取り悪すぎで注文してから１５分程待たされた。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 16:57

新潟市、笹口の中華亭の麺が好き

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 21:44

>>343 です。
残念ながら、部長命令で坂町の得意先へ訪問後、
新潟市内へ速攻Uターンﾟ(ﾉД`)ﾟ･．
喰えず仕舞いでした。

昼メシは時間が無くて、コンビニ弁当。。。。。。。
場所は確認しましたので
来週にまた村上、坂町方面へ営業に
逝く予定ですので、逝ってみます。

三吉屋、旨いっすよね。
丸木屋も逝きたい、まるしんも。

園木団地の白浜屋ってどうよ？
店は汚いが、旨いらしい、
おまいらの感想聞かせてちょ。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 21:44

再来飯店で盛り上がれるってのもすごいなｗホント詳しい奴ばっかｗ

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 22:44

再来でヤキソバを注文するときには「味噌スープで！」
これ通の頼み方！
あそこのラーメン３５０円ぐらいだったような気がする

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 22:58

女池の「千家」はどうよ？

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 22:59

>>360
自分で食え

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 23:09

>>361
おまえが上越まで持ってきたら食ってやる

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 23:15

↑食いにくるのが店に対する礼儀だろ
щ(ﾟ▽щﾟ#)ｶﾏｰﾝ！

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 23:18

>>363
天頂？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/14 23:57

本当に皆さん良くご存知で感心します
このスレでマンセーなところは軒並み制覇したくなります
新潟一番の企画よりよっぽどｲｲ!

てか、逆に地雷を教えていただいておくと大変助かるのだが

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 00:44

>>267
カトウ食材は一般人は入れないのだが（建前は）
ていうか業者専門店だし

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 02:08

地雷の話は荒れそうなので止めといたほうがよいのでは？

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 02:19

久しぶりに見たら再来飯店が話題になってるし…。
あそこは昔、弟と友人の三人で食べに行き、店を出た後に査問会を開いた事を思い出した。
再来飯店に行こうって言い出したの誰だって事で。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 03:06

ここのエロビデオ生活にサヨナラできる方法はためになるよ。（´∀｀　）
http://www12.ocn.ne.jp/~carlowen/beautiful/
Ｈなサイトなので、Ｈな人だけ見てみて♪

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 03:13

>>357
白浜屋普通ですたよ( ´Д`)ｧｩｧｩ

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 08:35

飲み屋だからなｗ

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 10:49

>>360
千屋は１回だけ食べた。
背油系で、可もなく不可もなくってところかな。

隣の居酒屋の千屋の親父の弟がやっているらしい。
居酒屋の方は好きで前はよく行ったんだけどね。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 11:17

地雷は人によって違うしな～。
漏れには東横とかはけっこう地雷のうちに入るし・・でも旨いって奴もいるしな～。
あ、中華亭の親父の性格とかは地雷だと思う。それも対人地雷ｗ。だから行かない。

374 ：山崎渉：03/07/15 12:18

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 14:33

>>368
wararta

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 15:29

>>368
査問会って…。そんな感じの店なのか？
それなら舞鶴は処刑場か。
いかんいかん、荒れそうだ、自重せねば。
女池の吉相は以前ほど待たずに入れる気がするのだが。土日は知らん。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 15:48

しまいに総括とか言わんだろうなｗ。
確かに繊細さとかの欠片もない店だが、あの値段と量は驚異だろ。
査問会始めるほどの事じゃ・・って、金の無い頃世話になったからなあ、あそこ。
ある意味一度覗くくらいの価値はあるような気もすんだけど、再来。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 17:30

松屋ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!

松屋ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!

松屋ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!

松屋かよﾌﾟｯ

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 21:36

>>366
カトウ食材は今は一般人でも入店可だよ
たまに広告だしてるし

＞＞３４８や３５９もいいけど
再来飯店だったら野菜味噌ラーメンがいいんじゃない？

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 21:49

>>337
坂町ならもうちょい先の神林村の【一平】っつーとこが
人気みたいだじょ。
日曜日に行ったら２０人ぐらい行列出来てた。

もちろん俺は並ばずに違う店にいったけど。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 21:52

中郷の食堂ミサのラーメンはウマイ？

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 21:54

＞＞３５４

あの店儲かってるのかな？
昼は混んでるけど夜は・・・
歯科大の先生達がよく行ってるね

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/15 21:57

>>381
味の素たっぷりでキライ

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 00:36

ちゃーしゅーや武蔵って、美味いですか？
今週末行こうかと思っているのですが

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 01:36

>>384
ちゃーしゅーが不味いよ

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 02:46

>>384
店構えは一流

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 03:00

>>384
オレはうまいと思うけどなー。チャーシューもうまいし。
でも、アピタ亀田のは開店当初より味が落ちたな。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 14:27

チャーシュー屋　武蔵と
麺や　武蔵　は　まったくの別経営でございますよ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 14:32

武蔵とかいてタケゾウだったりして！

今日　美華のランチでエビラーメン食べたらｳﾏｰ

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 17:45

>>384
店名と店構えと行列（かの有名店と勘違いしてる奴ら）だけは一流。
味は・・・（ｒｙ

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 19:59

麺や　武蔵なんて新潟にないっしょ？

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 21:09

ﾒﾝや武蔵はないね。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 22:07

あさまって出来島のどこら辺なの？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 22:12

麺やムサシと
チャーシューやタケゾウを
間違えるなよ

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 08:40

>>391
あるよ小針の原商店。
開店当初はほとんど同じだったけど、途中から海老入れなくなった。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 09:15

原商店はいまひとつどこが良いのか判らない。
特色はある店だし、新潟には無かったタイプとも思うんだが。、
あの柚子？のような香りと濃い醤油があんまり合ってないような気が・・

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 13:31

ってゆーか原商店＝麺や武蔵はちがいます
確かに原商店店主は武蔵出身らしいが味のベースは同じでも味は違います

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 13:38

そこぬけ店舗増やすって事は調子いいのか？
しかし、あのくるまやのあった場所、車では入り難く出難いぞ

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 15:56

毎日底抜けの前通るけどそんなに混んでないよ
オープン当初の１００円ラーメンのときは大行列だったがｹﾞﾗｹﾞﾗ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 15:57

前スレで何回か出てきた三川駅近くの香楼苑に行ってきました。
ギョーザが本当にデカイ。指三本分の大きさはあるのかな。
皮がもちもちしていて美味しい。大きさだけだと思ってたけど、味も良しです。
ラーメンは普通でした。
前スレでこの店の事教えてくれた方に多謝！です。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 17:45

　　 ,' 　　.i　 /|. /.| { i,　 i,　　}.　 }_,,）) lﾆ二二ミヽ.､ ':,　,.: '´ ,_.....__｀ヽ､　　,..-‐-､),...._
　　　!　|　 ! .,'-.{ !　!|; |`､.}ﾞ!.!　|.　 !　ヽ.ｌ ./　,!　 ,,｀ヾ:､ ':, 　./'´￣｀ヾ､､ヽ,.:'´　,:‐:､ ,.-､ヽ.
　　　',　',　|Vｧ=､ﾞ､｀ﾞ､!-_:ﾄ,ﾘ', l !　| 　ﾞﾚ__,〃_/ﾘ　　!.'; .} ./ｌ_|___ﾉ!　ｌ　`､ ', 　/ //`''} }.';　',
　　　ヽ､', l:!Kノ}. 　　 f:_.)iﾞi: ﾘ !　l　ル'￣｀`　´-､,ﾉﾉ l l .!,;:=､｀:.｀:>=､.j,｝ |__人((　_ﾉﾉノ　 |
　　　　 | l!iヽﾞ- '　, 　　.!__:ﾉﾞ ,ﾘ l ﾘ'´ .|'￣ヽ　 __　｀><ﾉ | {;:'ﾉ　ﾉtrﾃ;､.Y　! ,--､　 __`彡ﾉ
.　　　　 ',|!!､　　r‐┐ 　｀ノ' /,ｲ　　! 　 __ ,　⌒'/!| | 　!.`ｰ‐'´, ﾞじ' ノ ! h. 　　._: ´　ｿ).（
　　　　　 'i!ﾞ､ヽ､　ﾞｰ'　　_, ィ,:',:''´ !　　!､　ｰ'　　ノｲ ! |　| !､　!ﾌ｀フ'ﾘ ! ﾙ'ヽ.._　_..､(ンﾉ）
　　　　　　ﾞ:､ｨ､jヾｰ::: 'iﾍ　ノ',ﾘ.／!　.| |ｰ`┬､' ´ 〃 l. トヾ､.ﾞ｀ｨ'' ´ヽ､///　＼二|｀＼ｰ‐‐
新潟のラーメンは美味しい？part3
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1044176712

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 17:49

>>397
麺屋武蔵新潟店にしてしまえば行列必至なのになぁ。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 19:51

>393
先月潰れたよ。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/17 21:01

>>403 大家さんがらみで移転を余儀なくされて
現在休業中らしい。

現在、新しい店舗を物色中とか
早期復活希望です。

まるしんにて、野菜あんかけ食ってきました。
塩味の卵をからめた野菜が旨かったです、
また逝きたい。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 00:00

新潟市で㌧こつベースのｳﾏｰなラーメン
まずーなラーメン教えて下さい。
㌧こつ醤油でも良いです。
家系、博多系問わずです。
週末食べに行きたいなあと思ってﾏﾂ。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 02:25

>>403
げ、まじかよー
おいしいって聞いてたから行こうと思ってたのにー
流行ってなかったのかな…

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 08:34

今日は彼女と燕さんじょのﾗｰﾒﾝをいろいろ食べようと思います　ｳﾋ

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 10:31

>>407
初めての♀か？
いいねぇ～、初々しくてｗ
いきなりﾚｲﾌﾟするなよ。ｴﾛﾋﾞﾃﾞｵみたいにｗ

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 14:54

>>405
竹尾の麺ちん

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 15:00

なんで、408みたいに彼女ネタに過剰に反応する奴いるんだろう？

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 15:31

柿田屋行ってきました、新潟ラーメン系を目指して失敗した感じ。
醤油ラーメン(濃い目)を食べましたが、鶏ガラって感じではなく
青島のような魚系(？)で、コンブの旨味なのか酸味が強くて、俺
の中では味にセンスのない店の部類に入る、極一の一枚上手って
感じ、煮卵は酒そのままの味がして不味い。
塩ラーメンがメニューの一番最初にあったから、それがオススメ
なのかもね、でももう行かなくていい。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 15:36

改行ヘタすぎ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 15:48

漏れ、猪や好きだな。醤油とんこつの割にあっさりしてて。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 15:59

>>412
携帯だろ？
パケ代かけてご苦労なこっただけど、携帯に合わせるとPCで読みにくいんだよ。
つーか、長文は無理だろ、小学生の日記みたいになるよ。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 16:02

麺ちんは美味いけど、煮卵は100円と値段も高く味もイマイチ。
麺の量が大中小と選べるのはイイ、あとカウンターの席間に余裕があるのも○。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 17:03

>>405
無難にきんしゃい亭もいいよ、でも駅前ね！アソコは油が効いてて別格
たまに塩加減が悪い時あるから、隠れて塩を持って行くといいかも

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 18:02

九一麺、また新潟来るみたいだね。

418 ：ｎ：03/07/18 18:06

前まで美味しくないと思ってたのに
最近、万人家の美味さに気づいた。スープも美味いけど麺が独特で好き。
あとあんな肉汁あふれるギョーザ食ったことない！
無化調ですよね？ここのラーメン。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 18:31

豚コツネタに便乗。
きんしゃい、極一、麺チン、心一、味濱屋
をウマーな順に並べるとどんな感じでつか？

俺的には
味濱や＞麺チン＞きんしゃい＞心一＞極一でした。

420 ：ななえ：03/07/18 19:04

吉相はこってりですけどおいしいですよ！！

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 19:05

>>419 自分は豚骨はあんまりは食べない方ですが
きんしゃい亭はｳﾏｰだと思うよ。
極一はぬるくて。。。
麺ちんもなかなかｳﾏｰです。
一本槍はﾀﾞﾒだなぁ、豚骨臭いっす、
あくまで、個人的な味覚ですが。

先日、ことぶきに逝ってゴマ野菜食ってきました。
ｳﾏｰだったけど、ヌルかった。

あれでスープがアツアツだったらもっとｳﾏｰなんだけどなぁ。
スープの素材なんかの関係で、あんまり熱く出来ないんかな？

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 21:14

明日柿田屋行ってみる

休みじゃないよな？

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 23:13

おもだかや　一番多いやつ食べたら死にそうなほど満腹。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 23:25

スレ違いかもしれんが「みのわ」が副社長を募集中！
って、おいおい！いきなり副社長ですか？
だれか副社長になって新しいラーメン屋「麺屋みのわ」作ってくれねかな・・・ｗ

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 00:17

>>405 >>416
きんしゃいはなにげに出来島辺りのが漏れ的には好きな味
紫竹山は家族向け　古町は地雷

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 00:52

出木島きんしゃいのＢ定食が好きだ～。
高菜入りダブルも好きだ～っ、でも最近もたれる・・シクシク。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 00:55

>>418
万人家は紫竹山・新大・中山とよく行くが、スープの味ムラが大きい
昔ほどアンモニア臭は漂わない気がする、つーかチョット味が変わった
気がする。

>>419
極一は論外で不味い！比べる候補にも上らない。
心一は味はそこそこだが、ボリョーム感ないし値段も高かったような気がする
典型的な県外からの進出店で、山頭火と同じで新潟をナメている。

>>422
行く意味ないと思うよ、青島行った方がマシだと思う。
いくら濃い目の味付けを選んだとしても、薄口(呼び名が違ったと思う)で
あの麺を使ってたら最悪、基本的に味の濃い方がごまかせるので、濃い目
で味のセンスを感じられなかったら、薄口や塩で美味いはずがないよ。

>>425
駅前>駅南>紫竹山>古町（まだあんの？）の順でコッテリしている。
駅前は、営業で来た九州生まれの客とか連れてったが満足してた、俺は食った
事ないけど、本場もコッテリしてるんじゃないかな？

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 01:01

>>425
きんしゃい亭は駅前が最高！
家族向けとなると、紫竹>駅南>駅前．．その他古町(まだあるの？)
って感じだけど、ラーメン好きとなると逆だと思う。
駅前の油っぽさはたまらん！．．．が味にムラがある

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 01:05

同じ事二度書いてました．．．
でもきんしゃい亭駅前最高論者です、彼女もそうらしい。
トンコツが嫌いな女の子も多いので、スナックやキャバのアフターで
きんしゃい亭を誘うとイマイチな感じが多い事も事実。

430 ：ぽよんち：03/07/19 02:26

豊栄のしんしんラーメンだったかな。
最初食べたときは、懐かしい～新潟にはないよね、この味♪と
関西人としてよく食べた（店もよくある）和歌山ラーメンでうれしかった。
でも２回目に行ったら・・・｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡ﾋﾞｴｪｰﾝ...
背油入れすぎて味わえないほど油っぽかったよ・・。
ま、お姉さん１人でランチタイムやってたし、時間もかかったのも
仕方ないけど、油入れるの多すぎやっちゅーねん。
あんかけみたいに中は熱々だったよ(￣▽￣;A
いや、でも最初はおいしかったんだよ。
関西ではこのてのラーメン多いんだけど、新潟は凝ってるよね。
北の土地なのに、醤油やあっさりタイプに力入ってたり。
その分、当りはずれ多いんだけど。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 07:40

ボリョーム感

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 10:43

>>428
新発田のきんしゃいはどうよ。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 11:01

豊栄のしんしんねぇ・・・
どの辺なのかねぇ・・・
逝ってみたいねぇ・・・
腹減ってきたよねぇ・・・

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 12:24

きんしゃいきんしゃいってとんこつラーメンの魅力がいまいちわからないんだよなあ。
具体的あげるとしたらなんなの？
極細で固めの麺？バイトが作るラーメン屋なんかあんまり賛辞したくないし、ごんぞうラーメン寝台店もまあまあだったな。
。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 12:31

出来島きんしゃいってどこにある？
極市ことごとく評判悪いね。
オープン当初行ってみようと思ったら
ものすごく込んでた。
空いたら行こうと思ってたけど
マズイのか。行くのやめよう。

九一又来るんだ～？
マズイからやめとけばいいのに。

実はまだ天下一品行ってないんだよね
行ってみたいんだけど賛否両論で、ついつい安全牌の店を選んじゃう。

もっと冒険するよ

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 13:05

>>435
冒険しろ！っていうよりもっと食べ比べてみろ！
自分の舌に自信持て！
評判ばかり気にして２ちゃんでガセや煽りや偽りを信じているようではダメだな。
不味い評判でも食うと旨いと思うかもしれないぞ。
出来島のきんしゃい亭は笹出線沿いにあるからすぐわかる。

天下一品？あれはあれでありだろ？
俺も好きかと聞かれると困るがたまに食うにはいい。
九一麺？あれもあれでありだろう？
バリ硬で食べると旨かったな。
スープは初めの頃と終わりの頃ではずいぶん差があったな。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 13:16

>>435です。
冒険します。ガンがって食いまくります。
九一は自分的にはまずかった。
きんしゃいは割りと好きだ。
ガイシュツだが紫竹山店より駅前店がうまいと思うよ。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 13:48

博多っ子がきんしゃい食べて
これは「ちがうくさ」ってたぞ

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 14:06

ボリョーム感

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 17:12

がんこ屋で坦々麺食べてきた
美味かったが値段が９８０円と高い！！

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 17:49

>>440 そりゃ高いなぁ
中華屋なんかで食べても８００円くらいじゃない？
最近、よく出てくる「まるしん」の坦々麺も食ったけど
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 17:59

おまえら！！ちょっと教えてください。
この連休に六日町の親戚宅へ遊びに行くんですが
ここ最近、休日の混み具合はどうですか？
行列覚悟でしょうかねぇ？

また、オススメのメニューってどうでしょう？
醤油チャーシューが旨いって、某サイトで見たんですが。

好きな味覚は個人的なものとは承知していますが、
おまえらの意見聞かせてください。

あ、ちなみに新潟市内から行きます。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 18:04

>>442 です。
ごめん、店名書くの忘れた（;´Д`）
『のばな』でございますうぅ～！
逝ってきます。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 18:58

うまい所TOP３教えて
全部行って来る

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 19:11

　
　
　
　
　
　
　
　
ボリョーム感

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 19:40

>>444 どんな系が好きなんだ？

●三吉系のあっさり、さっぱり。
●だるまや系のこってりとんこつ。
●燕、三条系の煮干し背脂。
●長岡系の生姜風味の醤油味。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 19:41

九一いつ来るのかな～？
あのこってりは好きだよ。
こぶりの餃子がまた食べたい。
ウマ～。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 19:43

>>442
おまいんちの親戚宅は行列が出来るのか。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 20:01

>>448
そう読めるからおもろいよなー

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 20:52

九一のバイト募集してたから知った
米山だったと思う。
ウマーと思う人もいるんだね。
俺の周り（俺含め）みんなマズーだったから。
味覚は違うね。情報に惑わされず自分の舌で確かめよう。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 20:52

>>442です
自分で書いたレスなのに、突っ込み入れられて
読み返したら笑ったヨ。
俺のじーちゃん、ばーちゃん宅に行列出来たら笑っちゃうな。

「のばな」情報お待ちしておりまする。。。。

452 ：448：03/07/19 21:03

>>451
揚げ足取ってすまん。ちょっと笑ってしまったもんで、突っ込みたくなったの。

六日町の喜八（？）の味噌って、わざわざ足を運ぶ価値はありそう？
そっち方面へドライブのついでがあったら、行ってみようかと思ってたんですが。

453 ：36：03/07/19 23:53

　ボ　リ　ョ　ー　ム　感

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 06:00

新発田の龍園のギョウザはボリョームがあって好きです。

sage

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 07:13

年のせいか「ボリョーム感」の少ないラーメンが嬉しい今日この頃。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 10:43

ボリョームのあるラーメンは、ちと靠れる。
休日の朝・昼兼用なら軽めのさっぱりがいいねえ。おざわ行こうかなｗ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 11:06

チャーシューや武蔵は極一よりも不味い気がする

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 11:36

新潟市本町の「信吉屋」はボリョームいいぞ。
スープが多いだけかもしれないが。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 12:10

>>452
好みの問題だが、俺としては通うほどずば抜けた旨さは感じられない。
ﾄﾞｻﾝｺ系の味噌の方が好きだから（w）

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 12:15

昨日は柿田屋やってなかったな。。。

461 ：36：03/07/20 13:33

☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 Λ＿Λ　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　　でじるうどんまだ～？
　　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　|　安福亭　　　　　　|／

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 14:51

信吉屋美味いよ
チャーシュー小さいけど味がしみてて美味しい

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 16:01

信吉屋今は何時ごろまでやっている？
麺が無くなり次第閉店だとかで
店舗面積が今の半分だった頃は
午後4時くらいを過ぎると食べれなかった

懐かしい正統派ラーメンは食べ飽きないよね

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 16:40

年に1度？三越にやってくる九州展みたいなのに出店する豚骨ラーメン
旨いね！思いのほかこってり感はないがなぜか腹もちがイイ。
今年はいつだろう？楽しみだな～

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 16:53

新潟にもちゃんとした博多ラーメンの店できないかな。
なんでん、御天、じゃんがら、濃厚豚骨臭+バリカタ麺のウマさ。
せめて一風堂レベルの店でいいからできてほしいな～。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 22:44

つりきちでしょ。
あの遠慮なしの濃さがたまらない。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 22:49

すいません、信吉屋の場所教えてください

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 23:31

>>467
＝信吉屋＝新潟市本町通6-1180　本町中央市場内　
東堀と本町の魚屋街が交差する交差点からその魚屋通りに入るとすぐ左側。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/20 23:34

>>467
http://www.mapion.co.jp/here/kokosp/030720/mapi0702970030720233333.html

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 06:40

麺ちん亭はオープン当初から行った事あるが、客はまばらで席はいつも空いていた。混みはじめてから、行っていないけど、味は変わったの？

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 09:28

長岡の高野屋と濱野屋ってうんまいの？

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 10:07

>>442
野花は少し時間ﾂﾞﾗして行けばいい。
あそこの醤油はさほどうまいと思わんが･･･

>>452
気８はたまにならいいが毎日、毎週食べたいとは思わんな。
味噌より辛味噌の方が漏れは好きだが。　

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 12:02

みそや最近行ってないけど
激しく食いたくなってきた。
しかしいろいろメニューあっても
よくわからんw

474 ：恐子：03/07/21 15:14

誰か私をラーメン食べに連れて行っておくれ。
　↓
私の写真ココ
http://www.geocities.co.jp/MusicStar-Bass/6678/nicebody.swf

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 15:37

十日町にできた天池屋って逝った人いる？博多豚骨ラーメンだそうな。
http://www.the-niigata.com/openf/2003_07/amaike.html
ｵﾚは、今晩１７：３０に突撃する予定でつ。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 15:58

石門子混んでたなー

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 16:01

>>474
最近良く見るﾋﾞｸｰﾘフラッシュです。水着の女性→恐い顔と悲鳴です。
趣味により閲覧注意。PC無害。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 16:31

>>477
ちなみに、ＰＣ無害と知って見てみた私は死にそうになりました・・・(;^_^;)

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 16:42

>>446
あっさり系です
ちょっとこってりでもいいけど

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 17:19

きんしゃい本場の人は大抵NGだって言うけど、新潟でも認められているような店ってあるの？
禁謝意は替え玉したとき、べちゃっと灰汁抜いてないようなものを入れるのがだめぽ。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 18:05

あのさぁなんできんしゃいって人気あるの？
超まずいじゃん。
信じられない。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 18:15

まあ、それ言ったら本場の豚骨ラーメン新潟じゃ駄目だろ。
鹿児島、熊本と食ってみたが、同行５人のうちリタイアしたのが３人。
中には店の前まで行くのも嫌ってのもいたし・・。
きんしゃいもオープン当初はストレートの固めん使ってた記憶がある（古町）
多分新潟うけする形で変質してったんじゃないかな？あそこ。

483 ：亀玉2000年5月度チャンピオン：03/07/21 18:32

五泉市役所前に新しくできた、ゆず(･∀･)イイ！うまかったよ！それから今月８号白根あたりに和歌山ラーメンの店できるね(^-^)いまから楽しみだわん

484 ：475：03/07/21 20:36

>>482
天池屋よかったよ。本当に博多ラーメンだった。きんしゃい亭で妥協していた自分が悲しくなったよ。
これからも通いたくなりますた。
でも、「バリ固！」って言ったのに通じなくてショックだった。(T.T)

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 22:05

きんしゃいはそんなに不味いか？クセの強いとんこつラーメンを新潟人にも食べられるように上手くアレンジしてあると思うがね。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 23:09

>>482
かなりのオサーンとみた。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 23:58

きんしゃいは茨城発のラーメンでつよ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 02:07

>>483
８号白根にお店が出来るって事だけど、だいたいどこらへんですか。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 04:13

>>485
不味いとは誰も言ってないと思うよ
博多に半年ほど住んだことがあるが、長浜にしろ中州の屋台にしろ
あんな味の物を出している所はなかった
博多ラーメンとは別の物だと認識して食べようということでしょ
麺を固めに頼むと、若干似てくるけどね

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 11:38

きんしゃいなんてあえて語るほどウマい店じゃないだろうに
経営者の手腕は見事だけどな

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 13:49

関西在住ですが、以前新潟に赴任中よくジャスコ新潟東店の交差点のパチンコ屋
の駐車場にあるラーメン屋に行ってました。塩ラーメンの店で美味しかったです
今度また行きたいのですが、店名を忘れてしまいましたネットで検索したいので
よろしかったら教えて下さい。　　

492 ：_：03/07/22 13:50

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 15:19

>>490
駅前はコッテリしててチョット味違うからくってみ。
他の店舗は癖も油っけもなくてものたりない。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 15:24

鳥屋野ショッピングセンター内の「ラーメンとやの」店構えが変わって
ラーメン専門店になったようだったから再チャレンジしたら、昔のまま
だった．．．但し+200円で半チャーハン＆餃子3ヶ＆サラダ＆おしんこ
はお得だ。

ついでに、前にケンタッキーがあった場所のラーメン屋は美味しいの？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 15:32

>>457
南笹口店の事？一度行ったが不味かった。
亀田アピタは、濃口新潟ラーメンっぽくてありだと思った。

>>470
オープン当初は知らないけが、最近食べたけど美味いよ、完成された味で
文句の付けようがない。
もう少しモヤシ増量で、チャーシューが美味いといいかも、頼むとトロ
チャ－シュー仕様があるらしい。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 15:35

>>494
それは天海地かな？
東明あたりに店出しててニ店舗目。
塩ラーメンが有名なのかな？
自分は食ったこと無いんで情報だけでスマソ。
誰かレポよろしく。

でもあの場所ことこどく飲食店つぶれてるからな。
何故だろう。
ラーメンとやのの炒麺、脂っこいんだけど
酢かけて食うとうめえんだよね。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 17:16

>>493
ほー、ほんじゃお勧めメニューおせーてよ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 17:55

きんしゃいよりはそこぬけのとんこつの方が九州に近いと思う。
ただし、そこぬけはスープがぬるく替え玉が高い

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 18:33

連休中に青葉、おざわ、おもだか屋、来味に行って来ました。
どこも美味しかったですが、おもだかやと来味は場所的にも
行きやすいのでまた行きたいと思います。
おもだかやの特盛はすごいボリュームですた（w

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 18:36

>>491 ↓いけやす亭かな？

ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/ikeyasutei.htm

ここって塩ウマいんすか？
今度食べてみます

何回か逝ったコトあるけど、醤油と味噌しか食ったコト
無かったもんで。

501 ：475：03/07/22 19:45

>>498
だっけ、天池屋に行ってみれて！
博多ラーメンだからさ。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 21:57

>>496
よく見なかったけど「塩」って看板が見えましたが、新しい店になったん
ですか、それにしてもあの場所はよく店変わりますね。
寿司のことぶき屋も閑古鳥鳴いてるし(前の回転すしは流行ってた)、アテ
ーナもガラガラ、人の集まりはいいんだけど飲食店はお好み焼き屋二件が
頑張っている、そういえば青島もあったけど撤退した。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 22:03

>>499
おもだか屋は落ちぶれていませんでした？
15年前の勢いは凄かったけど、作り手の管理がズサンだったんでしょう、
こないだ行ったら、カウンターで見てるのに作り置きした野菜炒めを
ササッと炒めてのせていた、あれじゃ客ひくのは当然。
昔はタンメンとか美味しかったのにな～、残念

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:22

>>496
この店のレポは、前スレ（パート14）の#617からの流れに　あるっす。

505 ：489：03/07/22 23:28

>>490
嗜好は人それぞれなんだから、自分の価値観を押し付けるのはｲｸﾅｲ
>>498
ぬるいスープに替え玉をするのは拷問だね
結果的に替え玉が出る量が減り、金額を上げざるを得なくなる
その結果さらに注文数が減り…
>>501
ぜひ行ってみたいけど、市内からだと昼休みに往復は無理だなあ
OFFでも企画してくれれば、マイクロバスでも借りて遠征となったら
運転手引き受けるけど、どうよ

506 ：475：03/07/22 23:33

>>505
OFFかぁ・・・。いいねぇ。それも。みんな来てくれや！
ちなみに、俺は２０分あれば店に着くところに住んでるわけだが・・・。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:51

>>505
いいねぇ、でもマイクロバス借りるほど人あつまらんだろ？
一応俺も大型持ってるけどさ･･･

508 ：489：03/07/23 00:10

>>507
いやいや、大型は持ってませんけどね
乗用車で十分かもね
もし+３人以内でセダンでもよければ、車出しますよ
ちなみに漏れは息子連れて行きたいから
ジュニアシートが必須になりまつ

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 00:38

>442
大恋・・・（´･ω･`)

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 01:00

日曜に「こまどり」行ってきますた。日曜だけあってかなり混んでた。並んで食ったのよ。

前に味噌チャーシュー食って美味しいと思ったけどちょっと量が多かったので今回は普通の味噌ラーメンを注文。

前に食った味噌チャーシューは美味しかったのに今回食べた味噌ラーメンはﾏｽﾞｰ。

なにこれ？味噌汁に麺入れたのか？と思うほど薄味。ラーメンによって味噌のブレンドが違うって話は前に聞いた事あったけどさ。

味噌チャーシューと味噌ラーメンであんなに変わるのか？かなりショックですた。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 14:53

べただけど、杭州飯店の餃子でかくてウマー。
三川のでかい餃子も食べてみたい。
ラーメンじゃなくてすまん。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 16:19

アイワールド→ビバホーム→トステムビバ

513 ：？：03/07/23 16:21

>>512
それ何？

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 16:30

>>513
とやのショッピングセンターのテナントの名前変遷じゃないの？
ビバホームまでしか知らないけどさ。
ま、ラーメン屋は敷地内に1軒あるけど　→　>>496

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 17:33

>514
敷地内はげんこつ家
天海地は敷地外になるんだが・・・ま、いっか

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 17:57

>>514 >>515
ふ～ん

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 18:52

丸木屋にいって冷し麺を食べてきますた。
酸味が少ないスープに細めん、
大根おろしがのっていてお好みでワサビを。
アッサリしててまじでウマ～。
ごまっていうのもあったけどまだ未食。
次回食べまつ。

518 ：　：03/07/23 18:53

Tenyのラーメンの旅は何とかならんのかなぁ。
うまいラーメン屋じゃなくて最初に会った人のお勧めってだけだし。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 19:54

>>517
丸木屋で冷し麺はじめたんですか。あそこのラーメン大好きでよく通ってます。
今度是非食べてみます。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 21:21

>512
ビッグエイ→アイワールド→ビバホーム→トステムビバ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 21:34

>520
懐かしくて笑った。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 21:53

きんしゃいなんてあえて語るほどウマい店じゃないだろうに
経営者の手腕は見事だけどな

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 22:06

今日の昼食
新和ショッピングセンターの東華楼にて海鮮湯麺
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 22:58

>>522
あなたのｺﾋﾟﾍﾟの腕は悲惨ですね

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/23 23:29

>>491 美咲屋じゃないの

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:06

>>525
εハァ？

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:13

微妙に板違いかも知れんが
今、新潟市内のバーミヤン全店ラリーとやらをやっているね
メール会員になってくじを引いて当たるとドリンクバーが50円になるのも
（携帯の当り画面を注文時に提示する）
さらにそのドリンクバーが含まれるレシート5000円分で応募できるキャンペーンも

ただ、くじを引くのには店に行って本日の番号とやらを見なければならない
出来ればくじに当たってから店に行きたい
ここで番号をお互いに晒しあえば可能だと思うがどうよ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:32

美咲屋って何がお勧めなの？

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:34

>>527
かなり板違い
Ｂグルか外食でやってくれ

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:50

>>529
でも、ファミレスでまともなラーメンといえばバーミヤンだろ

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:57

>>516
死ね糞厨

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 00:59

8号線沿いの、群馬らーめんの支店とかいう店はどう？あとののやとか

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 01:07

げんこつ屋のトンポー麺ウマー。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 01:13

>>533
（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
あんなのが旨いとはおめでたい舌だな。。。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 02:34

↑まぁいいねっかや

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 03:02

>>522
駅前は美味いって、ここは新潟、はるか遠方の本場の味と比較はしないでね。
他のきんしゃい亭は、不味くもないがコクがなくイマイチ。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 03:10

>>512
ん～懐かしい、あの頃は和合線沿いもチョイ田舎、その先なんてド田舎でしたね
紫鳥線と笹出線の一本外れた、土地成金の家が新潟市の発展の縮図だ、紫鳥線と
笹出線を結ぶ幹線道路の為に土地売りやがれ！

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 08:49

>>531
何で？

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 09:49

麺ちんは何時からやってますか？
あとおすすめメニューあれば教えてくだちぃ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 12:00

吉相にはじめていった。
チャーシューめんのあっさりをたべた。
とってもあぶらがおおくて、途中で気持ち悪くなりましたが、
みなさんは、本当にこれをおいしいと思って食べてるの？

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 12:12

まずいよ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 12:17

あっさりはかえって美味しくないと思う。
毒を食らわば皿まで的発想でこってりを食べてみては。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 12:31

幸楽苑が美味いって思ってる折れって
ヤヴァイですか？？

544 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/24 12:33

>>532
この間、そこの本家（前橋）に行ってきた。
うまかったよ。豚骨出汁に背脂とニンニクで、単純なんだけどうまかった。
本家のおっちゃん、８号沿いの支店が味を変えたって言って怒ってたなぁ。
本家の味を再現できないだけだと思うんだけどね。
土曜日にでもその８号沿いの支店に行ってみるか。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 13:11

吉相は、ラーメンがおいしいんじゃなくて、ラーメンの後のアイスがおいしいんだよ。
それでみんな行列になるんだよ。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 15:15

女池、出来島近隣で美味しいラメーン屋ってないよね？
くるまやがNo.1でつ。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 15:31

[

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 15:40

>>546
泉貴は美味しいと思うけどどう?

549 ：546：03/07/24 15:57

>>548
センキって読むの？逝ったことないっす。
よかったら場所と特徴おせーて。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 16:20

>>549
548ではないが
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/senki.html
一応トップページも張っておく
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/
このサイトにもこのスレにも出てきていないが
女池ICランド向かいの古本屋隣の店の味は嫌味がなくて好きだがな

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 17:02

>>550
まんずりだろ？前スレとかに出てきてるけど

552 ：546：03/07/24 17:17

>>550
レスさんくす
今日残業なかったら逝ってみるっす

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 17:34

こずちやの味は凄かった....

554 ：548：03/07/24 17:36

>>549
550ｻﾝも紹介しているけど一応詳しく説明しておきます。
くるまやの横の新幹線の下に道がありますよね。その道をしばらく
（300～400メートルくらいかな）進むとありますよ。看板がでているので
すぐわかると思います。あっさり味の醤油とまろやかな味噌、２つのラーメン
がお薦めです。機会があったら是非食べに行ってみて。

555 ：546：03/07/24 17:47

>>554
さんくす、逝ってみますよ。
路地裏ってところが穴場っぽいですな。

556 ：548：03/07/24 17:57

>>555
すいません。忘れてましたが毎週木曜は休業です。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 18:06

>>550
＞女池ICランド向かいの古本屋
そんなところあったか？としばらく考えてみた
あそこ古本屋じゃなくてエロ本屋
おなじ敷地内におもだか屋もあるな

泉貴の斜め向かいのパスタ屋に入ってしまう俺はラオタ失格ですか？

558 ：なまえをいれてください：03/07/24 20:00

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 20:15

既出のおざわのレモン冷しうまかった。
レモンかけるとフレッシュでワカメとも相性抜群！

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 21:53

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561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/24 23:52

泉貴はネットアレルギーだからその話題は出してはいけない
斜め向かいのパスタ屋の食材はほとんどSF新和で（ｒｙ

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 13:09

今日そこぬけ行った人いる？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 15:21

おざわの「檸檬冷やし」が食ってみたいので、どなたか
場所を教えて頂けまいか？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 15:38

あああ、アメリカには新潟以上のラーメンがねえよー

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 15:49

みんな、ラーメンネタどこから情報仕入れる？
おれはラーメンナビゲーターとかよくロムってるけど。
他に参考になるとこ教えれ！

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 15:57

>>560
昨日駅でお前と雅子見たよ

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 15:58

>>562
10円祭りやってたね
雨の中貧乏人がカサさして必死で並んでた

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 17:36

>>543
下がイカれてる、なぜか深夜でも人の入りはいいんだよな～、安さ？

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 17:43

>>543
幸楽苑って、会津っぽでしょ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 17:45

>>540
チャーシューが油っぽかったのか？
人それぞれだからなんとも言えんが、吉相のアッサリは美味いだろ、
味にセンスあるし上手く味がまとまっている、アッサリで油っぽい
と思うなら鶏ガラ系しか選択の余地ねーだろ、あえていうならお前
はどこのがオススメなんだ？

アッサリで油っぽいと思ったら、昔の空港店のコッテリなんてゲロ
吐くぞ、チャーシューコッテリなんて食ってるとドロドロ状態、昔
はコッテリでもスープは今のアッサリベースなんだな。（確か）

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 17:56

>>569
幸楽苑（会津っぽ、七×3(文字でない)伝、幸楽苑）

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 20:54

吐いていいですか？・・・

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 21:13

>>563
本町じっくり歩いてみー
旗立てて張り紙してる店があるから目立つ
>>570
540ではないが、吉相は２箇所あわせて３度入ったが、一度もうまいと思えなかった。
co-op＆ホビーロードの近くのあそこもうまくないな。
同系統ならだるまやとか万人屋の方が好みかな

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 21:37

気分位置いっていたけどさ、
最初の一口目は　ん？だったけど
替え玉食わせるあたり店主のすごさをみたよ。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 21:40

スレ違いかも知れないが、福島に行った時幸楽苑の黒い感じの建物で看板が津っぽだったよ。
中華そばがご馳走～ではなくて創業〇十年みたいな能書きだったが。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 21:47

塩沢17号沿いにある「ラーメン天心」

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 21:53

罪と罰のゲーム、皆さんもやりませんか？
http://gekiya77.jp/cgi/
以下から、新規登録出来ますので。
http://gekiya77.jp/cgi/ore_reg.cgi

<注>私は管理人ではなく、ただの利用者です。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 22:04

>>573
万人が美味くて吉相は×か．．．微妙な舌しているんだね。
極一は論外、その微妙な舌で柿田屋と極一を比べた感想を聞かせて欲しい

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/25 23:04

壱麺は糞マズだ、最近は少し味変わった？
明日は味濱家でも行ってみようかな。

「本場九州の味が楽しめる」とのふれ込みで、期間限定で巡業してた「九一麺」はきんしゃい亭の方が美味かった。
本場の豚骨ラーメンを食べた事ないけど、アレくらいのレベルですか？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 00:37

極①のとんこつは何系？
博多系とも違うでしょ？
あんなまずい店、つぶれそうなヨカーン

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 00:41

8号沿いのそこぬけ、人いなすぎなんだけど

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 00:49

>>580
魚介系トンコツ？
コンブの味がきつい、でもあの極太メンマはもう一度食べてみたいかも

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 03:05

びっくりラーメン今日オープン！！

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 07:32

万人は税取らないよね、吉相は取る。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 09:33

本場とんこつ新潟で食える場所があるんだろうか？
マルタイ棒ラーメンとか新潟のスーパーで見たこと無いし

>>583
梅田で食ったことがあるけど･･･
九州を除く西のラーメンには期待しない方が良いよ。
家で金ちゃんラーメン食ってる方が良いね。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 09:58

マルタイ　ｍンセー

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 11:06

夜にでも１８０円のラーメンがどんなものか食べてきます。
そこぬけと比べてどちらがウマーかな。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 11:59

そしてまた昼になるわけだが
おまえら何食べる？

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 14:40

>>585
和歌山ラーメンは？
あれぞ豚骨醤油ラーメンの元祖かな？

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 14:50

そういえば一本槍に和歌山ラーメンあるね、まぁ美味しいかなって感じ
なんだけど、モヤシにつられて普通のラーメン頼む。

鳥屋野ショッピングの塩ラーメン食べてきました。
あっさりし過ぎて微妙、不味くはないが満足感無し、チンゲン菜なども
入っていて見た目はいい感じなんだけどね、コッテリを好まない澄んだ
鶏がらスープ系が好きな人には美味しく感じるのかも。
幸楽苑で食べた方が安上がりな感じ。

＋100円でワンタン5ヶと＋150円で海老ワンタンをトッピングできる、
ライス＆若鶏そぼろ丼が無料、大盛りは＋150円

591 ：590：03/07/26 15:30

名前入れるの忘れてました「天海地」

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 15:35

「くるまや」ってみんなきらい？

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 15:54

>>592
大嫌い！どさん子並に最低で不味い、ニンニク臭い
ただ、前に誰か書いてたけど、毎日食うならたまにはありだよね

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 16:32

>>585
マルタイ棒ラーメンはスーパーで普通においてたよ。
原だったかキューだったかウオだったか忘れたけど。
関西限定のインスタントラーメン「好っきやねん」って
食べた事ある香具師いる？
俺好きなんだよね～。申し訳ないがくるまやより好き。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 17:00

オープン1週間記念age
吉田　「くまや」

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 17:06

>>594
ありがと今度行ってみる
でも、金ちゃんラーメンは売ってなかろう
俺もうまかっちゃん好きだよ（CM含むｗ）

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 17:46

渋い店はよくわからないけど、だるまや系(吉相・万人・武蔵)の作りをまねした
新しそうな店はどれも駄目だね、やっぱ話題に上らない店はイマイチ、話題に
でてもイマイチ．．．
大形のジャスコのちょい隣の店もイマイチ、鶏がら系ってシンプルでも高いん
だよねで、それでもウマけりゃいいんだけどさ。

だるまや系以外の新店舗(ちと古いが)で、うまいと思えたのは麺ちんぐらいだ。
脱サラじゃなくて、一応有名店で修行して能書きたれて「この味で妥協するのか？」
って感じの店が多い。
県外からの進出店は、不味くも美味くもないがボリューム感もなく高いし。

598 ：珍県民：03/07/26 19:47

本日開店※和歌山らーめん丸藤逝ってきたよ(ﾟДﾟ)激ウマーだたよ！しいて言えば厚切り葱の香がキツかったくらいかな餃子もオニギリもよかった(^-^)お座敷のイイ店だたよ

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 20:01

>>598
どこにあるんすか

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 21:08

コウドの方にあるだんしょうだったかな？新しめに見えたけど最近できたのかな？

601 ：珍県民：03/07/26 21:20

599 ８号線の白根だよ今なら、わんたんトッピサービス券貰えるよん♪

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 21:33

今日、長岡にある「いち井」に始めて行ったんだけどすげぇ混んでるんだね。
でも、並んだ事だけあってすげぇ美味かった。
久しぶりにラーメン食べて感動した。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 21:45

夏坊が多いな（w

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 22:00

まだ極一って夜とか通っても、まだ閑古鳥が鳴いてないんだよね．．．
一度で決め付けるのはかわいそうだから二回はよしとしよう、三回行った人います？
僕はアッサリしか食べた事ないんだけど、コッテリ(濃い目？)は味違ってそれなりに食えるの？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 22:26

みなさんはどこの「だるま屋」が好きですが？
俺的には竹尾かな、女池は背油のせ過ぎだけど、人から聞くと女池は人気ある
亀田はなくなったようだし(味も違ったような記憶)、万代は同名の別の店かな？

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 22:33

＞＞６０５
俺はだるまや竹尾に週１回は必ず逝ってます
女池はＤＱＮなあんちゃんが作ってるからイヤなんだよね
万代は接客の女がいちいち髪をかきあげたりきたねーし、
段取り悪くてダメだね
亀田は威風堂になったけど、赤だとかどこかのパクリみたいでいまいちだな

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 22:36

でも竹尾も脂がおおくなってきたＹＯ
もやしでごまかす一本槍は最低な店だ
くるまやの味噌らーめんももやしで麺の少なさを誤魔化してると思われ

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 22:54

ここの人らは舌が肥えてる方が多いみたいだけど、
世間一般のラーメンに対する評価なんていいかげんだよ
天下一品とか威風堂とか九一麺とか旨いって言ってる奴いっぱいいる

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 23:14

とんこつはにんにくと紅しょうがで誤魔化せるからね

ラーメンなんて人それぞれ好みがあるから
一概には言えないけど課長で美味いと誤魔化されてる
御仁がたくさん居るな。
母親から手の込んだ料理を作ってもらってないかわいそうな奴等が大杉

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 23:14

☆こんなに見えちゃってヤバクない？？？ ☆
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611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/26 23:29

オレの女はアホみたいにソースかける
むかついてしゃあない

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 00:34

>590
私も今日　天海地　行ってきました。
あっさりしているのは良いけど、麺がすこし柔らかかった。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 00:55

>>604
俺両方食ったけど
こってりの方があっさりよりはマシかな？
あっさりはスープの味が薄っぺらい
まあ得点つけるなら両方落第点ですが

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 02:23

びっくりラーメンそこそこうまいじゃん
180円以上の価値はある
24時間営業のラーメン屋も新潟初か？
吉野家、すき屋、ガストに負けずにがんばって欲しい
欲をいえば駐車場がもっとあると良い

しかし、これでいよいよ幸楽苑の意義がなくなったな

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 02:37

禿同
ビックリらーめん食べたけど、まるでスーパーで生ラーメン買って自分で作った感じ。
でも値段がべらぼうに安いし、安く済ましたいのなら別にいいと思う。
ホント幸楽苑の出番が無くなるね。
味では普通の店に負ける、値段でも負ける。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 05:11

>>607
言えてますね、だるまや系で一番スープとモヤシが絡まないのが一本槍
モヤシ臭さが直でくる、次が吉相のコッテリ、万人のスープはモヤシと絶
妙に絡みついて最高！
モヤシが嵩を増やしている為とは思えないけ．．．油ッぽいのをアッサリ
感じさせるのと、ボリューム感出す為じゃないかな？

>>608
威風堂は微妙だけど(どちらかと言えば不味い)、天下一品は不味い部類
に入ったような気がする。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 07:56

>>614
１５年くらい前に笹口ショッピングセンターの近くにあったよ＞２４時間営業

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 08:18

信吉屋逝ってきましたが
それほど馬ーではなかった・・・

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 09:39

紫竹の味濱家に行きますた。
なんかボリューム少ないしそんなに美味しいと思わなかったよ。

店内の雰囲気もチョット・・・

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 11:13

>>618
毎日食べても飽きない店のってのもアリじゃないかい？
信吉屋とかアッサリ系にインパクトを求めちゃいかんと思うがな。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 12:26

あっさり系のワリには信吉屋、盛りが多いんだよな。
普通盛りでもボリョーム（最近流行り？これ）があるのでちと・・。
三吉・信吉・おざわがあのへんじゃあっさり？
既出だけどおざわの檸檬冷やしはけっこう旨いよ。うん。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 13:07

信吉屋はスープが多い感じがする。　
好みの問題だが白い器にしたらもっと美味しそうに見えると思う。
俺の最近のトレンドは丸木屋でスープまで完食。これ最強。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 13:11

まる藤醤店行って来ました。旨かったけど花鳥が・・・。
コレが和歌山らーめんなの？って感じ。
ちなみに、餃子休みますって書いてあったが、昨日はあったのか？

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 17:57

ささ川のラーメン旨そう
行きたいけどどこら辺にあるの？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 18:00

ここ温度とか書いてある（ｗ
既出？
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 18:01

フジロックのタイラーメンは絶対食うもんじゃない。
殆んど捨てた。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 20:03

がんこ屋は豪快ラーメンやめちゃったの？
新潟に帰る楽しみがひとつ減ってしまったよ。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 20:52

ビツクリらーめんてどこにあるの？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 20:53

びっくりする位な崖の下

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 21:22

紫竹の味濱家、洗い終わったレンゲが並んでる上で
レジで金勘定してた手洗ってたぞ。おい,無神経だな。
そんなの見たら、もう二度と食いにいけません。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 21:23

>>617
あったね、時代が早すぎた？？でも今も古町以外で24hのラーメン屋ないね。
古く言えば20年前、ビルボの下に24時間営業の立ち食いそば屋があった、
俺の青春は！あの頃は、夜やっている店がアレしかなかったから、万代シテ
ィでタムろって夜食代わりに食ってた。

>>625
すげー！レポ済みの件数はナイスだけど、温度までもが書いてあるのがスゴイ．．．
作者は温度命なんだろうね、普通に熱かったらあまり気にしないけどな～

>>627
がんこ屋が帰省の楽しみか．．．もう少し精進した方がよいかと．．．
いや、楽しみは人それぞれだよね、ごめんちょ．．．

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 21:55

>>606
ドキュンて誰だよ！あそこの店員クラスは手際好いほうだとおもう。
バイトの今風のガキと言うなら禿同なんだが…

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 22:14

>>625
>193のトップページだね
>>632
咥えタバコで調理していた前科がある時点でそこは永久的にパス

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 22:46

駅南のきんしゃい亭の隣に極一の２号店が出来るらしいよ！

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 22:49

駅南のきんしゃい亭の隣に極一の２号店が出来るらしい。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 00:07

びっくりラーメン一番とにかくまずい。餃子はさらにまずい。
連れ4人共、もう来ることはないという結論に。まぁこんな味覚の人間もいるってことで

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 00:28

>636
幸楽苑よりマシだと思うが？
それとも幸楽苑の工作員ですか？

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 01:10

万人家のボリュームはやっぱ凄いっす！
味もまぁまぁだと思う。

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 01:18

びっくりラーメンの工作員が紛れ込んでるのか、貧乏人が多いのか見分けが付かない．．．
不本意ですが、食べた事はないが幸楽苑の味を出すのは簡単そう、大手が支店拡張認知主義
的な経営戦略だから、話題にも上がるんだろうね、でも何故か深夜でも人が多い！！？？

>>634 >>635
そりゃ凄いけど、あなたも工作員．．．ってわけけないよね、ただ単にあの味と一号店の客の入りを
見て連打しただけですよね？
どっかのボンボンかな？それともあれ位の客が入れば、なんでんかんでん社長みたいにマネーの
虎入りできるのか！？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 01:34

びっくりラーメンに味を期待しちゃいけないと思う。
値段と営業時間で勝負する店なんだから。
でもこの手の店って新潟で成功するのかな？

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 01:39

１８０円じゃ良い材料なんて使えないさ。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 06:37

所詮は弁当。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 10:16

576です。らーめん点心でした。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 10:31

三吉屋へ初めて逝きました。
競馬場のラーメンと変わらんかった。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 12:20

>>640
びっくりラーメンの登場は選択肢が増えたという点でいいことだ。が、そんなオレも昨日トライ。・・・もう行かないワナ。
こちらに赴任してはや数年。新潟人の舌は特に厳しいと感じている。よって1年以内に撃沈に1票。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 13:08

ビックリラーメンなんて値段で勝負したいつもりだったんだろうけどマックも値下げで一時は成功したように見えたがやっぱり一時的なもの。
いまや風前の灯火？
安くて成功している食べ物ってある？
新潟の人は色々なラーメンを食べられる分舌が肥えているから安いだけなんて流行らない。
半年以内に撃沈に100メンマ。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 14:09

びっくりらーめんの値段はある意味適正価格じゃないの？
冷静に原価計算してみりゃわかるさ

金額にビビって書き込んでいる連中は
いままでボッタクリまくってきた同業のカキコに見えるのは
漏れだけか？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 14:09

昔、県競馬を豊栄で開催してた頃の立ち食いラーメンは旨かった記憶が・・
晩秋の寒い風に煽られて喰う熱いラーメンのうらぶれた味がたまらなかった。
６４４を見て、ふと思い出したよ。そういや伊集院静が隣で喰ってたなｗ。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 14:16

>>647
\180が適正価格とはおめでたい香具師もいたものだ（ｗ
ちなみに漏れ同業じゃないよ。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 16:11

どうでもいいけど丸木屋ってミニチュアいっぱいあるよね（ｗ
麺は三吉屋に似てた
売り切れてたから今度深川飯たべたいな

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 17:26

梅雨も明けたことだし、
冷やし中華だったらどこうまいのよ？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 17:30

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653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 19:14

噂の極一行った
全国のラーメンを食べ歩いたとかうたってるようだが
（正確な文句は覚えていない）
よほど不味い店を食べ歩いたのだろう

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 19:38

極①(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
って香具師１人も登場しないね

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 20:17

>>650
侍には負けるよ
（おもちゃの数）

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 20:50

>>653-654
俺は極位置食った事無いが、コマチで店主の写真（＆ファッション）を見た途端、
「ここは食わんでもいい！食う必要なし！（キモ！！）」と
毛嫌い＆食わず嫌いの蟲が騒ぎました。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 21:05

○富士かなり馬かった(･∀･)おにぎりも馬ぁ～

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 21:06

>>656
俺も同じだ・・。
なんかあの店行く気が起きないんですが・・。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 21:57

侍のおもちゃの数はしょうがないと思う。
なにせ店主が自称子供だからｗ
誰かあの店でストラップ買ったヤシいる？

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 22:33

そこぬけ行った人います？一本槍よりうまい？

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 22:35

極①の店主ってどんなルックスのひと？
コマチは見てないんだけど。
この間極一初挑戦して（もちろんまずかったが…）
気もいルックスの香具師を見た。
そいつが店主か？
あの木村拓哉を意識した帽子は何とかならんか？

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 22:37

>>651
だからレモン冷しなら「おざわ」だってっだろ！！！！
　　　　　　　　/￣ヽ　　　　　/￣ヽ　　　　　/￣ヽ　　　　　/￣ヽ　　　　/￣ヽ　　　　　/￣ヽ
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663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 22:51

人形みたいのが店主だろ。
最近行った人、今でも込んでるのかキボーン

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 22:57

>>649
現状が適正と思っているとは背中の葱に気付いていない鴨ですな
小麦粉の値段も知らないおこちゃまでつかね　　夏だから仕方ないかな

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 23:02

今日の紫竹インターの万人屋の味はベストだった！美味しい所でも味のムラはしょうがないね。

そこぬけの見た目と照明の明るさに引かれそうになった、けどやめた！美味しいのかな？

>>653
横浜ラーメン博物館内の店でも修行積んだとか、限定何食とか能書きばかり

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 23:08

この時間で営業してる店でうまいとこない？
新潟市で。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 23:21

>>666
悪魔の番号ゲトおめ
うまいところ探すより
うまくなくても納得できるとなるとびっくりではないの？
どこにあるのか知らないが

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 23:43

>>666
この時間で旨い店は・・ないね
くるまやとかキ伝とかじゃない？やってるのは・・
あとは降る町に行くと結構選べるけどウマでは・・

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 23:56

>>667
>>668
ありがとう！びっくりラーメン行ってくる。

670 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/29 00:10

>>659
買ったよ、ストラップ。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 00:40

極一って儲かってるのか？

672 ：６５９：03/07/29 00:48

>>670
まじすかー。
あのストラップは魔除けになるんでしょーか。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 00:54

侍の自称ガキは客に対する態度も本物のガキだなw

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 01:06

原商店、店閉めたのか？
水曜が定休日のはずだが、今日の夜の営業時間に前通ったが閉まってた。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 01:56

柏崎市にある北京、ひき、はおいし～ですよ。
市役所前にあるひきは餃子もすごくうまいです。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 03:37

>>664
原材料費と定価だけを比べて適正価格とは・・
利益をのせる業者やお店は全部ぼったくりとか言い出しそうW

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 07:07

ラーメン屋ってリピートさせてなんぼでしょ。
オープン当初は誰でも行くから流行るだろうけど。
極一のラーメン食べてリピートしようと思う奴いるのかね？

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 07:45

レモン冷やしの、おざわって何処にあるですか？
逝ってみたいんでつが・・・

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 07:53

池袋に泰康とかいうラーメン屋あるけどあれが新潟ラーメンなの？

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 09:08

>>677
あの混み具合は多分リピーターだろ？
暑さで舌が馬鹿になってるとしか思えんな。

681 ：651＆678：03/07/29 10:36

>>662
レモン冷やしの「おざわ」の場所教えて！
おながいします。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 11:42

昨日初挑戦したけど俺は極一うまいと思うよ。かつおの香りと味はいいと思うけど・・

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 12:16

極一よくいくけど始めはたしかにアレって感じだったけど改良されて？今はカツオだしでうまいよ。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 12:54

極市店主がキモい。
あやつり人形みたいｗ
味変わったんだ、漏れ行ったの開店すぐだ。
でももう行かなくていいな。スタッフの態度も悪かったし。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 13:28

初極一ウマーな人ハケ-ン！
極一杏仁豆腐はウマー！

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 13:35

極一で替え玉頼んだことのあるヤシ居る？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 13:59

あさま駅近くの市内に新店出してくれよー

688 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/29 14:59

>>681
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/　　より

らーめんおざわ
場所新潟市本町通5-245
TEL なし
営業時間 11:00～スープがなくなり次第終了
定休日水、第3火
ティッシュあり

●アクセス●
本町通沿い、イトーヨーカドーから白山方面に進んだ左手。

689 ：651＆678：03/07/29 15:44

>>688
感謝です。
近々逝って来ます。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 16:28

古潭最高！
まぁいっぺん食ってみなって！
感動するから

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 17:29

コタンは店が暗すぎる

692 ： ◆MANCOAFbWo ：03/07/29 17:40

>>690
車停めるとこあるの？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 18:09

>>692
無し。基本的に路駐。
辺りに迷惑が掛からない程度に停めるのは
5台位までが限度かと。

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 18:50

今日のお昼に『浦咲』喰ってきました
食べたモノは浦咲ラーメン
さっぱり、あっさりなのにコクがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
￥６００でチャーシュー２枚、ワカメも美味しかったです。

麺も旨かったけど、もうちょいボリョーム感がホスィかなぁ
大盛りかサイドメニュー頼めば良かったかな？

野菜タンメンってメニューが気になったんだけど
食ったﾔｼいますか？
今日も迷ったんだけど、次回はコレ食ってみようかな。

●余計な一言かもしんないけど、メインで調理してる店主さん、
アルバイトのコとかお母さんとか居るのに会計の時に、
お金の受け渡しは店主さんはしない方がイイんじゃないかな？
その度に手洗いはしてると思いますが、あんまりイイ印象は無いですヨ。

でもウマかったよ。また食べに行きたいです。
１２：３０頃にカウンターの真ん中あたりで食ってた３０杉のおっさんでした。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 19:02

>>694
ホント余計なこと言うな。潔癖症は外で食うな。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 19:07

>>694
お店への愛情を感じますな
今度、漏れも逝ってみようかな

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 19:31

>>694
浦咲は自分の中でBEST３に入る味です。野菜タンメンは食べたことないですが、一番のオススメは三味チャーシュー麺ですかね。あそこはチャーシューは
どれも美味しいですからね。あと、味噌もなかなかの味です。サイドメニューも充実してますし、是非またいってみてください。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 21:43

駅南のきんしゃい亭食った
スープうすい
白麺ストレートバリカタが食べたい

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 22:20

>>694 でござんす。

浦咲はオレも新潟市内じゃ、かなり旨いと思います。
店主さんの対応、接客もかなりの好印象です。

今度は野菜タンメン、サイドメニューも試してみます
オレは味、店の雰囲気、両方とも好きなのであえて
辛口な意見を書かせてもらいました。

店主さん、見てねーわなぁ、
美味しかったよ、今度は家族で食べに行きます。

あ、おまいらも行ってみてください、
おすすめです。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 22:35

ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/urasaki.htm
↑ここかあ　行ってみようかなぁ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 22:39

浦咲・・旨いんだけどね。あのね、老婆心ながら
あのワカメって本当にあのラーメンに合ってると思う？
どうも洩れ、若干合わないよ～な気もするんだけど。
あとは文句なし、チャーシューむすびもカワイクてよろしい。ｗ
野菜タンメンはスープが前面に出てくる感じで好きです。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 23:19

浦咲の駐車場はどの辺にあるのですか？
店の前を車でビューンと通る事数回、駐車場がなさそうな感じで
いつもあきらめているのですが・・・

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 01:09

今から２０年ほど前に石山中学校近くにあった「かねしん」って言うラーメン屋ご存知の方います。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 01:36

>>703
石山中の近くにある「かねしん」と言う酒屋なら知ってるが

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 11:49

柿田屋は駐車場を確保できる場所に店出して欲しかった。
あと大盛りもやって欲しい。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 12:51

極一２号店出すんだね。
びっくらこいたよ。
どこから来るんだその自信。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 13:00

まあまらーめんをおもいだすなぁ

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 14:01

木戸病院に通っていた頃、すぐ隣にある「かねもと」はよく行ったな。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 15:27

>>631
たわら屋を忘れている。ただ味は気にするな（ｗ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 15:39

とりあえず浦咲とおざわいってこっよっと
このスレで旨そうな所は大体制覇したな

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 17:40

極一の工作員が紛れ込んでいるようだ。

前に食べて不味いと思ったけど、新しい店だし精進してるのかと先日行ってみたが、
相変わらず不味い！（コッテリ）

スープ自体不味いってほどでもないがコンブ臭いつーかコンブの旨味入れすぎ、
あと麺とスープが絡まない、コッテリで麺と相性悪いんだからたちが悪い。

>>683
お前はラーメン語る資格ないよ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 17:48

寿美吉どう？

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 17:53

冬場飲んだ後には結構重宝したな寿美吉。昔は深夜以降やってる店があまり無くて。
ただ焼き肉とかも始めてからあんまり行かなくなった。飲んでからは旨かったよ。
味はしょっぱい印象しかないが・・たまに行ってみようか？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 18:50

>>711
人の味覚にケチつけてまで極位置叩いてる藻前の方が工作員っぽいんだがｗ

そういう漏れも食ったことないんで今度行ってみるよ。
ひょっとしたらホントにまず（ｒｙ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 19:32

相変わらず
偉そうに講釈たれてる
方が一杯いるね

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 19:39

>>702
駐車場は店の右斜め前の道をはさんだところにあるよ。一応看板もあるよ。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 20:26

極一の店主って若かったような（コマチの記憶）
もう２号店出すなんて、よっぽど儲かっているんだね。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 21:07

極一が仮に儲かっていたとしても開店してまだそんなに経ってないよね。今の段階で
店主だけの力で２店目を出すのは不可能じゃないかなあ。実は別にオーナーが
いるんじゃないかと思うんだけど。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 21:11

>>718
影にチョンの投資家が居る匂いがするな。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 22:49

極一vsきんしゃい亭

721 ：711：03/07/30 22:55

>>714
食ってから勘ぐりいれろよ、それからだろマジな話さ

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 22:59

しかし、極一の開店直後の空白の休業期間はなんだったんだ？
あまりの不味さに駄目だしされてスープを見直していたんだろうけど、休業前に食べた人の感想が聞きたい

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 23:34

>>722
俺かな？
2回食べた
一回目　開店2日目　こってり
二回目　開店一月後あっさり

一度目は開店時間勘違いして30分前についたので、そのまま列に並んだ
開店と同時に店に入ったが、手を上げても、店員がいつまでもオーダーに来ない
あとから入った人間のオーダーが次々と処理される等、不快な目に会った
味の方は可もなく不可もなく

二回目は知人の付き添い
こってりのスープがそのまま薄くなったようなあっさりスープ
・・・(ﾟДﾟ)ﾊｧ？

もう行くことは無いと思う

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 23:41

まる藤うまいんだよぅ（涙

725 ：714：03/07/30 23:52

>>721
極位置に肯定的な意見が出ただけで即工作員扱いするあたりが怪しいっつーの。
ホントに不味いんだったら放っておいても潰れるだろ。
わざわざ神経質に叩く理由はなんだ？

しかもなんだ、「お前はラーメン語る資格ないよ」って。
お前さんの舌はそんなに絶対的なのかね？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 00:02

　 ∧∧　　　┌──────────
　　( ´ー｀)　　＜　シラネーヨ
　　＼　< 　　　 └───/|──────
　　　　＼.＼＿＿＿＿__／/
　　　　　＼　　　　　　　／
　　　　　　　∪∪￣∪∪

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 00:15

>>725
まずは食ってから話し合おう、お前には極一の事語る資格さえないんだよ

それにお前は食った事ないんだから>>682でもないだろ、食ってみろよ
わかるからさ、話はそれからだ

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 00:29

(´-｀).｡oO（こうして売り上げが伸びた極意地はまた勘違いするのだろう）

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 00:30

昔、笹口に「えすぽあーる」って190円のラーメン屋があったよなぁ。
知ってる香具師どれだけいる？

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 00:35

これだけ新店舗が次々とオープンして、元々ラーメン屋が多いんだから
いくらなんでも淘汰されていくよ。
どさん子みたいに経費かけてないラーメンと違って、仕込みに時間と経費
かけていそうだし、ある程度の客が来ないと潰れるのは早いでしょ。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 00:43

万人で「あっさり出来ます」って張り紙があったけど、どんな感じですか？
ただ背アブラ抜いただけだったら、モヤシとスープが合わない気がする
から頼まなかったけど、吉相みたいに味変えてくるのかな？

背アブラで思い出したけど、東横でも「コッテリできます」だったか「背アブ
ラ入れます」っての一時期やってたね、あの味に背アブラ入れても変化な
かったよ。（野菜味噌大好き）
背アブラ入れても味は変わらないね、コッテリって感じにもなんないし、
味噌だからだろうか。

732 ：名無し募集中。。。：03/07/31 03:45

麺ちんのあの手際の悪さはなんとかならんものか。
オヤジが怠けてるわけでもなく、従業員が少ないわけでもないのに、
なぜか３０分とか平気で待たされる。
ま、直列方式でしかラーメン作ってないからなんだけど。

屯ちんは５倍くらいのスピードだったなあ・・・

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 06:53

>>727
別に極位置の事を語りあいたいんじゃないって。
漏れが聞きたいのは、
なぜ特定の店に肩入れする＝工作員扱いなのかということと、
自分の味覚に合わないからといって「お前はラーメン語る資格ないよ」
と言ってしまえるほどお前の舌は絶対的なのかということだ。

漏れの味覚と極位置の味が合うかどうかは別問題だろ。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 07:07

>>731
東横の「こってり」って、入れるマーガリンの量を倍増してくれんじゃねーの？

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 07:51

>>733
しつけーな、食ってからにしてくれ、もう相手にしないから

>>734
一時的だと思うが、駅南店で「背アブラ入れます」ってやってた

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 12:25

どーでもいいがもまえら！朝っぱらからよくそんなに熱く語れるな・・・。
とりあえず仕事しろ！

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 12:52

極市食った人間がウマーとかマズーとか言うのは良いのでは？
俺は一度食った。もう行かなくても良いかな？という感じ。
実は極市、再オープンの時面接行こうと思ったんだけど辞めた。
ちなみに職安の応募。
どうもスタッフ不足だったみたい。
なのでスタッフ集めに一次休業したんじゃないかな？
すげー数募集してたし。
その時の募集の紙には、極市じゃない名前の会社が載ってたから
雇われ店長なんではないかと。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 12:55

石山中近辺にあったｶﾈｼﾝ食堂はたしか夜逃げしたよね！

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 14:28

>>729
なつかしいなぁ～。確か190（イクマル）ラーメンって呼んでた。
模型飛行機？のゴムみたいな麺でほとんど具がなかった気がする。
残念ながら729ﾀｿと漏れ以外知ってる香具師いなそうだね。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 15:09

吉相女池店のコッテリが、昔しの空港店のコッテリ並になってきた。ドロドロ
でも昔しの空港店のコッテリは醤油っぽくなかったような気がする、今のアッサリを
コッテリドロドロさせた感じだったような。

最後に沈んだモヤシ＆麺をサルベージしようとすると、背アブラ＆油ギッシュな
チャーシューがまとわり付いて、とても最後まで食えませんでした。

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 15:42

関屋駅の近くにある美味い店って、もしかして味千拉麺？
味千拉麺って西アピタにあるやつでしょ、こりゃヤバイと思って吉相に行きました。

ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/sonota.html
ここ参考にして行くんだけど、HP作者は酷評しないんだよね、俺と違って良さを
見つけ出す達人だと思う。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 15:46

浜浦通り信濃屋の隣に昔あった赤川のラーメンが食べたいです。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 16:37

>>741
関屋駅近くだったら、福来亭か？？
関屋駅を出てすぐ左手。こってり。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 17:08

おざわは煮干系で魚の香りがあるね
細麺でスープはそんなに熱くない
まぁまぁ平均+かな
チャーシューは旨かったよ
本町だと信吉、おざわになるのかな

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 17:32

一応丸木屋も本町かな｡あっさり細めんでかなりおすすめ。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 17:59

浜茶屋で美味いところありますか？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 18:17

>>746
藤塚浜に新しめな建物でラーメソがウマーな浜茶屋があるらしい。
漏れも未確認情報なので誰か詳細キボンヌ。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 18:40

>>747
ありがとうございます。
でも浜茶屋っていつ頃まで営業しているのでしょうかね？
やはりお盆前位かな。。。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 19:53

福来亭はこってりすぎて腹壊す

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 19:58

口の中が塩水でふやけるほど海で遊んだ後に食う浜茶屋のラーメンは
なんでかうまいよな。

751 ：sage：03/07/31 20:02

浜茶屋って単語を使いこなしているので、あなたは新潟県民であることがみごとに証明されました。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 20:34

>>739
おお！知ってるのか！厨房の頃よく行ってたなー。
ライスがおかわり無料でライスだけ注文して醤油かけて喰ってた。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 20:38

くるまやって昔ラーメン注文した客はライス無料おかわり自由だったよね。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 20:46

>>729
えきなんに○十年すんでたが、知らんぞ

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 20:58

>>741

というか、国票してクレームを喰らったんではなかろうか。　２，３リンクの
切れている店があるから。

でも、自分の舌でマズイと思ったんならそう書いて欲しいし、そうでなければ、
なんでこんなページ一生懸命メンテしてるのかと、、、。　マズイ店とは
喧嘩せぇや。　「文句つけてくる前にうまいモンつくらんかい」、、と。

あたしゃこのページ見ておいしいのかなと勘違いして○一に行って、
金と時間を無駄にしたんだもん。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 21:02

この2chから、トラさん会議室に行ってる人間がいるようだけど、
こっちと同じような書き込みするな！
あちらさんは正統派だから迷惑かけないように！

757 ：741：03/07/31 21:23

>>743
さんくす、そんな名前だったかも知れない

>>749
コッテリ系は胃がムカつこうが挑戦してみたい、4mm幅の麺にも興味あり

>>755
俺は全部撃沈．．いや「麺ちん」だけは感動した、でも考察力は素晴らしいと思う

HP作者の方ごめんなさい、特定ページに直リンしてしまいました

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 21:32

>>732
二回しか行ってないけど、あの店主のこだわりなんでしょうね、手際が悪いって感じでもないんだけど
もう一人補助を置くとかなり違うよね、補助らしき奴は違う事してるし、バイトの女は接客オンリーだし。

でも、麺の茹で加減に拘りは感じられないし、それほどの達人にも見えない、東横ほどじゃないけどね、
まぁあの太さだから出きる裏技だ。
（意味があるのかもしれないけど、麺を茹であげてドンブリでしばらくほっておく）

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 21:58

麺ちんも昔は客が自分だけだった時もあったんだけどなあ｡お客が増えてちょっと複雑な気分｡

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 22:43

>>756
トラさん会議室。￠（．　．。）ﾒﾓﾒﾓ
逝かせてもらいます！ﾋﾋﾋ

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 22:56

こんな掲示板があったよ～♪
結構楽しめたんでよかったらのぞいてみて～♪
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771/kakuhenn.html

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 22:57

夕方のテニィのニュースで、激安ラーメンの店紹介してたよ
途中から見たから場所が解らないよ、どこ？
１番ラーメンとか言ってたよ　１８０円

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 23:04

>>762
笹出線沿い出来島キューピッドの傍
斜め向かいにあるダイソーの裏の大江戸は美味いぞ
周りにあるのはシダックス、デッキー401、ステーキ宮かな？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 23:05

>>763
サンクス　あの周辺ですか。。。

美味いのかな？

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 23:48

山ノ下の扇屋ってどーよ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 00:06

>>765
俺はマズーだった・・・
スープも麺もいいとこなし・・・
建物は雰囲気好きなんだけどね～

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 00:27

頼むからお店は、スープと麺を一緒に食べてそれなりなのを最低条件とわきまえて欲しい
スープは美味いんだけど、麺を食べる(これが基本だろ)と味がしなかったり、麺の味が上を
いくラーメン屋が多すぎる。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 00:32

なにやら新潟のラーメン屋いくつかランクインしてまっせ
http://ramen2003.yahoo.co.jp/polls/result.html
http://ramen2003.yahoo.co.jp/data/3/index.html

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 00:51

杭州飯店を全国レベルにしてもOKなの？
ギトギト＆極太麺はよしとしても、味はイマイチだしショッパイ気がする。
出前＆肉体労働者向け塩増量の由来なのはありだとおもうけどね。

東横はありだと思うな、俺的にはショッパイけど薄めればいい話だし。
こんな事書くとアンチ東横がやってくるのかな？
「東横はショッパイ」と言う奴は殴りつけたくなるって程じゃないけど、
飾りじゃないんだから割スープで薄めろよって言いたくなる。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 00:57

あと青島もなー、本店は食った事ないけど、不味くはないがボリューム感ないし
濃口新潟ラーメンって事でありか？？

http://ramen2003.yahoo.co.jp/data/3/index.html
なら杭州飯店より万人屋を入れて欲しかった

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 07:09

>>769
おまえ、逝ってる事矛盾してるがな

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 09:20

>>771
その通りだな。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 09:21

>>763
大江戸って何が美味いの？
１度だけ逝ったことあるけど、醤油食べてもういいって感じ
他の客も焼きそばとか、冷やし中華とかそんなもんばっか注文してたぞ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 10:19

>>773
残念だったな。
大江戸は冷やしがウマーなんだよ。
おまい、注文間違えたな・・・
漏れも夏しか行かないよ。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 12:05

>>771
理由も書かずに矛盾扱いか？それも二連発かよ

杭州飯店は割りスープないだろ？それにスープ自体も雑だしド田舎味なんだよ
「出前用極太麺＆肉体労働者向け塩増量」は店主が言ってるだろ、普通の奴が
店で食ってショッパくてあたりまえ。

東横の味＆割りスープは賛否両論が出てもいいと思うが、あの味を作り上げた事は凄いよ
ショッパウンヌンは前に書いたとおりだ。

776 ：　：03/08/01 12:08

出前じゃなくても麺がのびてる杭州飯店
作り置きし過ぎ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 13:10

>>775
薄めたところで、塩分摂取量は同じ程度と思われ。
まー、どっちが美味い不味いは人の判断だが。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 13:28

新潟で４店舗（１ＦＣ）の「源ラーメン」。
￥３５０という低価格を武器に東京他、全国に乗り込むそうだ。
次は三条に直営を出店するみたい。
「何でも美味ければ良い」という社長の考えであり、ＦＣオーナーは
開店４０分前に店に入れば仕込みが終わると言う素晴らしさ。
（お湯を沸かす時間？？？）
果たしてＦＣ加入者は増えるのか？
５年後に１００店舗という目標は達成できるのか？？

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 14:46

浜茶屋ってヤクザが営業してんだろ？

780 ：８９３：03/08/01 14:59

>>799
全部ではありませんがほとんどそうです。
で、何か？

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 15:26

どっちかってとテキ屋の延長みたいなもんだよな

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 18:13

海の家のラーメンって既製品だと思うけど、
そこで食べると美味しいと思う私は逝ってきます(TДT)

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 18:22

>>775
ムキになるなよｗ
>>771-772は、東横は割スープを全部入れても尚且つ
他のどの店と比べてみても異常な程のしょっぱさだと、そう言いたいのでは？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 18:23

海の家のラーメンは味を期待しないで食べるから、口に入れたら以外にウマーなのでは…。
たけしが昔なんかで故小渕総理の事を海の家のラーメンに例えてたっけ。

785 ：775：03/08/01 20:04

>>783
ただの煽りなのは承知済みだけど、全国の人に「信越・北陸のオススメ」で杭州飯店はヤバイ
遠方からわざわざ食べに来る人も多いんだよ、「新潟のラーメンは不味いなー」って過半数の
人は思うと思う。
でもラーメン王オススメって納得できないよ、あいつらの味覚変じゃないか？？

東横はスープで割れば異常な程のショッパさではない気がする、俺は割スープ全部入れるよ、
もちろんスープのおかわりも出きる、正統派な新潟ラーメンではないけど全国の人に食べて欲
しい。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 20:08

新潟を代表する7件に杭州飯店はありえない、杭州飯店VS東横って構図もありえないけど

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 20:41

駅南の北越高校の近くのラーメン屋は個人的に好きだったんですがリニューアルしてから何かかわった感じがする。
半熟卵は外がスープで熱くなってるのに中の黄身は冷たくて興ざめしました・・・。
前はあんなじゃなかったのに・・・。
ちなみに赤・白とか書いてある場所っす。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 20:49

赤・白が好きだなんてまじっすか？
白雲がラーメン専門店にして、また白雲に戻しただけ。
白雲の五目ラーメンだか広東ラーメンは、中華っぽい無難な味で美味しい方だと思う。

ミニセットが充実してて、少人数で食べに行くにはバラエティー豊かな食事が出来て
店自体は大好き。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 20:53

http://www.week.co.jp/clp/0425.asp

極一のハッタリは凄いね！
「全国1,000軒以上のラーメンを食べ歩き、様々な修業を経て作るとんこつスープ．．．」だって
ありえね～、店の奥の倉庫は将来ラーメン研究室にでもするつもりなのだろうか？？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:04

てかさあ
極一ってスープ売り切れたら閉店なんだろ
なんでまかない食になってんだ？

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:16

>>787-788
白雲グループつぶれたはず
東横よりもこまどりだろ
交通アクセスわかりづらいけど

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:18

極一には本当にガッカリだ

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:19

>780 ：８９３：03/08/01 14:59
>>>799
>全部ではありませんがほとんどそうです。
>で、何か？
799まだぽ（w

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:36

麺ティンはＢＳＮテレビで取り上げられてブレイクしたね。
確かに漏れもウマーと思う。
あれ食べたら、吉相の下品な豚骨しょうゆ食えましぇん。

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:44

麺珍ってどこにあるの？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:46

今日仕事中前を通ったのでレポ。
時間はＡＭ１１：００～１１：３０の間だったと思う。

極一の前を通った。看板は営業中。
客はいなくて店員（厨房）腕を組んで外を眺めてた。

紫鳥線に出て千屋。おじさんが二名ほど立って待ってた。

すでにこんな状況。
２号店出そうという気が知れない。
きっと親が出資してるんだろ。
１ヶ月に１回（？）他店の味を再現というのはやってるのだろうか？

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:48

麺ちん
竹尾インター降りて、体育館方面に向かう。
蔦屋の途中だよ。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 21:56

>>791
マジ？買い取られて継続営業？って事は、効率の悪いミニセットは消滅？？

>東横よりもこまどりだろ
これまたマジ？東横よりニンニク入りのこまどりの方が賛否両論だとおもうが

>>794
マジマジ？
吉相VS麺ちんは志向が違うから比較にならないと思う、そもそも吉相って豚骨しょうゆなの？
ベースには使っていると思うが、豚骨醤油っーと和歌山ラーメンのような、濁りのあるイメージが
ある、新潟で言うとどこだろ？一本グソ？

吉相のアッサリは上品かつコクがあり食い応えがあると思うが．．．

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 22:01

千屋かー、要は元々の店が、隣の潰れた広い居酒屋に移転して、空いた店舗に
流行でラーメン屋を作った感じなのが見え見え、味も予想できてなんとなく行きづらい気分．．．
千屋自体は昔し連れたれて行った事あるけど味は忘れた、感想求む！

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 23:03

俺の場合昼間いつでも行けるからいいけど、みんな情報だしたがらないね！

今日は福来亭を狙って行ったが、勘違いして白山駅前を徘徊してた．．．
調べて行った時にはジャスト15時、中休みかのれんしまってた、それにしても店構えが渋い！
明日土曜日か、15時過ぎの簿妙な時間に「そこぬけ」行ってみよ、黒崎店も見つけたし。

ちなみに、最近酷評＆熱くカキコしているのは僕です、よく見ると俺の投稿ばっか．．．
熱く語ろうぜ！

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 23:39

麺ちんの近くの万勝ってどうよ？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 00:02

>>801
俺は万勝には「餃子定食」を食べに、たま～に行くよ。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 02:36

オマエラうまいラーメン食えよ

804 ：ぼるじょあ ◆yBEncckFOU ：03/08/02 04:25

　　　　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 08:13

『万勝』は「まんじょ」って読むの？
おそらく違うが、万勝はオープン当初はよく行ったけど、何か飽きたよ。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 08:45

こまどり、並んでる時に厨房から香るにほいにオエッときました　気持ち悪くなってﾗｰﾒﾝの味なんかおぼえてまひぇーん

807 ：尻取り君：03/08/02 08:57

ん？まじ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 11:32

>>796
> １ヶ月に１回（？）他店の味を再現というのはやってるのだろうか？

そんなことやってんの？
あんなラーメンしか作れない奴が無理でしょ、まぁあのラーメンが店主の理想なんだろうけど
1000件食い歩いても知識付けても、元々味覚が変なら意味ないね、変な味覚で味の区別位
付くだろうけど、周りに酷評してくれる人がいなかったんだね。

俺は料理好きだし、万人向けする味なんてないと思うから、どちらかと言えば酷評が聞きたい
女は不味いと言われるとムクれて二度と作らないタイプが多い＆不味くても美味しいと言う男
も多い。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 12:51

>>808

＞女は不味いと言われるとムクれて二度と作らないタイプが多い＆不味くても美味しいと言う男
も多い。

同意ってか俺

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 13:34

山城蕎麦屋ってラーメンオンリー？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 13:48

>>810
いや基本的にそば屋だし他にもいろいろある

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 13:58

今日、東横のラーメン食べてて井村屋思い出した。
あそこもスープが思い切りしょっぱかった。そしておばちゃんが「しょっぺかったらうすめるよ～」
と回ってきたっけ。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 14:59

しょっぱいのは駄目！
駄目なものは駄目！

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 18:27

今日の昼飯は麺ちん入りました
混んでたけど、店員の対応も良かったので良し
大盛も据え置き600円な点も好評価
しつこいのが好きな人には物足りないかもしれないけど
私的には新潟で食べたとんこつ醤油系の中では一番美味かった

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 18:47

>>809
まぁそれでもいいんだけどね(^^; ラブラブなら飯が不味くても他でカバーできる．．かも

「おいしいよ♪」でやる気がでて、徐々に美味くなっていくって例の話も友達とするよ、
でもね、おだてて技術やレシピがいくら増えても、いくら作ろうが味覚音痴や万人受け
する味はないと言っても、世間の塩＆ダシ加減の中間は理解してもらわないと駄目！

俺が極一を極評する理由はそれ、要はセンスがないくせに能書き垂れてるボンボン

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 18:53

昔一龍、今壱番館（移動後。）
純粋なる豚ラーメン。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 18:57

>>831
薄めても駄目か、東横の割りスープ2杯も入れればかなり味気ないと思うぞ？
お前料理作って人に食わせた事ないだろ？季節柄だけどそうめんの濃縮汁で
も水の割り方で全然味違うぞ、塩加減はそのくらい微妙なんだよ、そう考えて
東横の割りスープ案は大賛成！
アンチ東横は出された味しか気に入らないらしいが、他のスープには当てはま
らないと思うけど、濃い口勝負で万人受けするならあのやり方がベストだと思う、超合理的だ

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 18:59

どんなに技術を磨いても最終的に判断するのは
自分の味覚だから、どういう味をうまいと認識するかという
絶対的な味覚は必要だと思う。
極一店主はそれが欠けてる。
能書きたれるのは自分でも、それをわかっているからだろ。

実はプレオープンの時に招待されて行った。
あの店は店主親父の資本だよ。
正直マズイと思ったが、店主親父の手前そうも言えなかった。
ぬるいと言う事は伝えたが、スープの沸点うんぬんという
能書き言われてチャンチャン。

そんな能書きどうでもいいが、ぬるいスープはいただけないわな。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 19:12

>>818
その時「イマイチ」って言って欲しかった、絶対的な味覚がなくても食い歩けば相対的に
味の判断は付くと思う。

俺は営業で外食多かったから、絶対的な味覚には自信ないが、相対的な味覚には自信
がある。
営業と同じで、客も店も飛び込みで美味しい思いは少ない、でも味覚も人を見る目も相対
的な感は身に付く、そこからどうアレンジして万人受けするようにする考え方が大切。

ただ能書き垂れてあの味だけは酷評したくなるし、1000件食べ歩きと修行経験があれば
味覚音痴でも絶対的な味覚に「調律」できると考える、だが結果があれじゃ問題外！

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 19:18

>808

違う。　男は、

まずくっても一言「、、、、、、、これは、、、、、食える、、、、」と言うのだ。

友情に感謝。　　人間に食えないものが無くってしまうのが難点だ！！

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 19:23

>831よ>817の期待に答えるべく、気の聞いたコメントを頼むぞ

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 19:25

>>818
それを聞いてなんか納得。
親父の金で店を出すようなボンボンなんだね。
料理人はハングリーさが必要だと俺は思うんだが、
その点甘えがあるんだろうな。

どんなに能書きたれても、どんなラーメン作るかで答えは出る。
修行経験なくても、きちんとしたうまいラーメン作れればそれでいいと思う。

自分の味覚がきちんとしてれば、それを信じて作るだけだと思うが。
周りに流されて味がコロコロ変わるようじゃ、プロとしてどうなんだろ。
しかし、あの店の外壁の色使いもどういうものかと小一時間・・・

というより今、極一はやってんの？
最近行った人、人の入り具合どうだった？

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 19:28

>>818
中学生の頃に沸点上昇について学んだ記憶があるのだが
店主は小学生なんですか？

>>820＆ALL
本当にうまいものを作ってくれた女には、俺はこう接している
目線をその食い物からそらさず一気に食い尽くす

そして一言つぶやく　　「美味かった…」

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 19:43

>>823
なんかエロイw

825 ：808：03/08/02 20:12

なんか「美味い．．．」って意見がが多いな(^^;

味が決まってからはいいだろうけど、料理の味見は自分だけで納得しちゃ駄目、
味見をすればするほど舌が麻痺するし、たまたま大当たりを引く時もあるが、
自分の味覚を過信しちゃだめだね、あくまで万人する味！
その点だるまやファミリーの「コッテリorあっさり」や「割りスープ」は名案だね。

>>823
塩で氷点が下がるのは常識だけど、沸点はどうなの？
クソ長い能書きは読んでないけど、何が理由で沸点が低いんだっけ？
豚骨エキスだったかコラーゲンとか書いてあった記憶はある。

826 ：０：03/08/02 20:12

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827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 21:12

沸点が下がるのは気圧が低くなる以外はありえない
とろみが付けば沸点は上がる

どこぞのパスタや店長が、パスタを茹でる時に塩を入れるのは
「沸点を下げて」麺に腰を与えるためだと
真顔でバイトに説明したらしいが
そこまで馬鹿だと誰も指摘なんぞしない罠
逆切れされても嫌だ品

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 21:14

参考ページ
ttp://www.tennoji-h.oku.ed.jp/tennoji/oka/ko2-02.html

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 21:22

極市の言い分

当店では2種類の釜スープを用意しております。コクがある「マイルド」とマニア向けの「こってり」
釜スープは限界まで煮込んでいるため、とろみにより沸点が低くなっております。
そのためスープの温度が多少低めですが、あらかじめご了承ください。

フライヤーより

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 21:29

追加です。
極一の店主は「一度食べたらその味を再現できる」
らしい…。だったらあんなマズーなラーメン出すなよと言いたい。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 21:30

本物の援交美女！
完全素人だからマジ興奮！！
http://www.j-girlmovie.com/

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 21:44

語句位置工作員がレスつける↓
ラーメン好きがアンチでたたく↓
スレが語句位置で祭りだワショーイ↓
一般素人と夏房が勘違いして語句位置に怖いもの見たさで逝く↓
工作員＆語句位置　ニヤリ

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:07

>>832
このスレを語句位置バイトが見る↓
アフォと仕事はやってらんないと辞めていく↓
人員過少で臨時休業↓
一般素人と夏房は入店も出来ず

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:38

>>829
極限まで煮込んで、またスープで割るのかな？
確かに能書きのコッテリスープのザラツキ感は感じたけどね、そこまではいいと思うがそこからがないｗ
2種類の釜スープかー、あっさり＆コッテリも不味いと思う点が同じなんだよね、ベースはいいが、
こだわってコンブなどの旨味感を入れすぎ、何度も書くがセンスがない。

>>832
俺が極一の工作員容疑を出した首謀者だと思うが、一人で食えばあっさり＆コッテリの二回、
カップルで行けば一回で二度と行かないから、工作員が出てきても無駄だと思った。
それに、不味いと言い張る俺があの能書きにムカついて極一に粘着してるだけだよ。
初回極太メンマに少し引かれたが、こないだ行った時はクタクタだったぞ！！ムカッ

>>833
バイトの女の子はかわいかったような♪

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:41

20時頃、誤苦異血の前通ったらガラガラ。近くのだるま屋は混んでた。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:50

極一に粘着してすみません、そろそろ違う話題がいいですね。

次は「そこぬけ」か、意表をついて「ビックリラーメンVS幸楽苑」かな。
基本的に澄んだ鶏がら系は食い飽きたので行きません。

それにしても「がんこ屋」の塩ラーメンはタイ風ですか？こづち屋も似てたような気が、
東横が餃子始めた時もマニア級タイ風の香味風だった、流行なのかな？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:54

>>835
20時過ぎてもスープが無くならない･･･っとw
スープがなくなるまで営業しててくれ＞獄壱

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:54

>>835
どこのだるま屋が好き？俺は竹尾インター店かな。
半チャーハンセットはそれなりだが、大盛りやチャーシュー麺などを頼むとファミレス並の会計になる。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:58

花月はどうよ？
期間限定メニューが有り飽き難いと思うが
所詮は色物かね？

アルビ快勝だしラーメン屋は親子連れで賑わっているだろうな

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 22:59

変化球で「ビックリラーメンVSバーミヤン」なんかどうよ
てか、これくらいの金額なら
食べ比べOFFも可能かと

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:00

>>837
ビックリに次いで新潟2店目の24時間営業ラーメン店決まりだな

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:00

威風堂美味いと思うけどなー
皆厳しいね

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:01

>>837
それなりとの意見も出たから、極限まで煮込まれたスープが美味さのピークを迎える
時間帯があるのかも！！みんな必見だぜ。

よく朝一とか三時くらいや夜食いに行くんだけど、どの店もその日その時間帯によって
味違うね、店主に言わせると昼に美味さのピークが来るようにって語ってた。
まぁ無理だと思うけど．．．

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:05

びっくりラーメン、昔すかいらーくで食べたラーメンに似てる
って事はバーミヤンとも似てるって事か？

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:06

古町近辺で美味店はどこよ？

846 ：_：03/08/02 23:07

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/2ch.html

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:09

>>840
バーミアンのラーメンって安かったっけ？
素ラーメンは食った事ないけど、五目か広東かは非もなく付加もなく．．．まさに中華！

>>842
ん～、だるまファミリー好きとしてはＣランクだと思う
一兆も美味しいがもう一コクって感じ、遅くまでやってるからよくいくけどね
もちろんガラガラのがんこ屋は素通り、その先にある天下一品ももう行かなくてもいい

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:11

ファミレスのラーメンは、スーパーの冷凍ラーメンと五分はるし意外と美味いよ、
豚肉とモヤシと舞茸でもササッと炒めてのせれば、チャルメラでも美味い

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:12

>>838
俺は女池店だな。大盛はちと高くなるが、あのボリュームは嬉しいね。
夕飯はあれだけで充分。でも味噌の味が変わって残念。

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:19

>>845
ちょっと小ぶりだけど、天龍なんてどうよ？
共進軒はやめといた方がいい、酔ってフラっと入って美味しい店あったけど忘れた。

駅前は何処も不味い、特に石丸近くのラーメン屋はホモ同士が作ってる事で有名ｗ

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:21

昔、駅前の某店で食い逃げしちゃったよ。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:25

>>851
カミングアウトするなら、バレない範囲で最後まで語れよ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:30

>>850
共神拳は入るたびに味が違うよね(w
店汚いし

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:31

天龍もうダメぽ
スープに麺を茹でた茹で汁入れていた・・・
ウマーだったのに・・・残念

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:34

>>850
今日真剣は万代の店舗の方で
チャーハンの美味さに惚れて通った事があったが
麺は頼んだ事が無かった
そんなにひどいのか？
>>847
姥魅案は380円だからビックリとはしごしても600円以下
OFFで他店の話をするにも、いいスペースだと思うが、どうよ
15日あたりとか

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:34

おい！もめーら！
猪の屋は来週から8月いっぱい23時まで営業するんだってヨ！
夜食にくってこいや！
もれもたまに行くっけや。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:43

>>855
不味くはないと思う．．．いやどうかな．．．
時代にあってないのは確かだよ、俺も好きな時が15年前くらい前にあって、あの時はあれが普通の
もしくは美味いラーメン屋の味だった、今やモヤシラーメンもしょぼいし、素ラーメンも麺の味がダイレクト
に伝わってくるね、粉っぽいし。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:45

猪の屋ってどこだよ、夜食なら深夜1～2時くらいにして欲しいな。
どうせ30分前にはオーダー止めるんだから。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 23:49

まるしんって、美味いの？
店舗がパーマ屋みたいだった

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 00:07

>>858 >>859

猪や
ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/inoya.htm

まるしん
ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/marusinn.htm

オレは猪やは食った事はないので、上のリンク先を見てくれ。
まるしんは何度か逝った事あります、
つけめんが有名だけど、ノーマルなラーメン・坦々麺なんかも
旨いから試してみてください。

ってオレは先日『浦咲』の感想を書いたおっさんです。
明日は女房と食べに行ってみます。
先日気になった野菜タンメンでも食べてみよう・・・。
明日の夜にでも感想書きますわな、
アルビも勝ったし、ビールがウマイ！

861 ：zzz：03/08/03 00:07

画像集！
http://www.sexpixbox.com/pleasant/dx/index.html

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 00:20

俺は昔新大生だったが、あじ蜜ってまだあるの？

863 ：名無し募集中。。。：03/08/03 00:28

そうそうそう。
前から極一の「沸点が下がる」には首を傾げていたんだが、やっぱみんな思ってたのね。
不純物が入るほど沸点は上がる。だからカレーは激烈に熱い。これ世界の定説。

時に、栃尾の鈴多食堂でチャーシューメン食べてきますた。具入りラー油入れたら
味がわかりませんでした。合掌。
ていうか、あそこそんなに混んでないからバレるかも。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 02:06

極一関係者ここみてるのかな？
２号店出すって事はそこそこ儲かっているってこと？
オープン直後に食べに行ったけど、
あまりのマズさに口直しにアンニンドウフ頼んだ。
アンニンはめちゃウマだったよ。
いっそのことパティシエになればいいのにｗ

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 02:07

>>862
味みつは移転しました｡
詳しくはこちらで↓

ttp://homepage3.nifty.com/asai/ajimitsu.htm

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 07:55

>>864

いい番号だ。　しかし、１品たのんでまずくても次を頼む勇気に完敗。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 07:59

味みつってﾁｬｰﾊﾝ美味いと思うけど
ラーメンもスッゲー好きなんだわ、オレ。
で、聞きたいんだけどラーメン大盛りって
出来るのかな？
店のおやじに聞けや！(#｀Д´)ﾓﾙｧ!!
って言われそうだけど小心者の屁たれなもんすから。。
てめーら！教えてください。。。。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 10:07

>>867
大盛りできないって話を聞いた事あるよ。
でも移転直後にタクシーの運ちゃんらしきお客さんに
「コショウないの？」って聞かれて
「うちはおかないんですよ」って言ってたけど
1ヶ月後くらいに行ったらコショウおいてあった。
ちょっと人間が丸くなって大盛りもイケるかもよ？！
ちなみに漏れラーメンもチャーハンも好きだよ。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 10:28

>>866
864がなぜにいい番号？
羽虫？やらしぃ？腫らし？

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 12:42

>>861
「画像集」って言うから、ラーメン画像を期待したのに、単なるエロでした。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 13:03

沸点上昇、凝固点降下
理科の教科書でもよませとけ

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 14:00

ホントに沸点が下がってるとすると
寸胴の中は61度くらいでクツクツと
ぬるく煮え立ってるってことでつかね？

>>870
ttp://www.geocities.jp/n_shingo45/pc/ramenphoto.html
既出だとは思いますがラーメン画像。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 15:58

ラーメンって数字で作るものなのか？
作る人間の勘ってのは時代遅れの代物なのか？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 16:19

たしか赤道食堂の素ラーメンが200円だったと思う。

赤道さんも駐車場が広ければ行きたいけど
狭いからいつも素どおり。

875 ：870：03/08/03 16:41

>>872
ひゃっほう！興奮するね。ムラムラ。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 17:13

極一へ行ってきたよ
二人で行ったので、「こってり」と「マイルド」を食べたけど…

以上

877 ：８７６：03/08/03 18:01

極一さん、明日から新メニューて貼り紙があったよ
漏れは食べる事は無いけどね。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 18:05

びっくりラーメン激混み！
平日逝くとするか・・・

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 18:25

>>876
感想ｷﾎﾞﾝ。込んでた？レポよろ。

>>877　
極位置明日から何出すの？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 19:49

>>871
マジで語句位置にわざと置き忘れてこようかな
>828をプリントアウトしてさぁ
>>873
うーん　でも、猿が作ったものは食べたくないだろ
もしかしたら「手を洗う」という常識も知らないかもしれないよ
>>874
漏れ、そこの駐車場で愛車の脇を擦ってしまった…
それ以来ﾄﾗｳﾏ…
>>875
・・・・・・・・・
>>879
> 極位置明日から何出すの？
熱いラーメン

881 ：８７６＆８７７：03/08/03 20:04

本日、１３時半くらいに到着で
お客の入りは半分くらいか？
で、感想は…
漏れ、「もう、いいわ」、連れ合い「そうだね」　　以上

んで、新メニューは詳細は書いてなかった
ただ、「８月４日から新メニュー初めます」てきな、紙が貼ってあったよ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 20:51

「そこぬけ」小新店へ行って来き、彼女と二人で醤油(東京豚骨醤油系)とネギ豚骨(博多系)を頼みました。

・醤油(東京豚骨醤油系)
一口目は美味かった、でもなんか器がでかいのもありボリューム感がない、俺がモヤシ好きだけなのかも
しれないが、モヤシでものせれば満足できる感じ、ノリと薄チャーシューが1枚だし食ってて飽きるね。
背アブラちゅーかコラーゲン化した塊が浮いているがクドくはない、値段も五百円後半だったから、次回は
トロリ醤油もあるので、餃子と合わせて総合評価を出したい気分。
ちなみに通じゃないので、万人のように具沢山なのが好き。

・ネギ豚骨(博多系)
うたい文句は「ドカッとのせた博多ネギ！」って感じなのだが、「これでかよ！」ってくらい普通より少し多め．．．
スープは変わらないと思うが、見事なまでの乳白色！一口目の味は美味かったが、なんか物足りないっつーか
臭みがまったくない、試しに擂りゴマをかけたら「豆乳スープ」って感じ、さらに色の付いていない生姜を追加、
豚骨臭いスープと生姜の相性はバツグンだが、豆乳スープには全然合わない．．．
ハッキリいって食ってて飽きる、2つの定番薬味を追加しても飽きる、博多系豚骨は避けた方が無難。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 20:59

>>881
腑抜けた開店早々で新メニューとは、店主も不味さを認めたったてこだね。

「花月嵐」並みだ、あそこは新メニューで客を呼ぼうとして失敗する、駄目チェーン店の
代表みたいな感じ。

魚海系出汁もいいけど、コクも忘れないで欲しい、背アブラのせてもコクはでない。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 21:10

混んでいるみたいだから明日の渋い時間にびっくりラーメンに挑戦しよっと！
まぁ180円のラーメンに期待はしないから、倍くらいの値段の幸楽苑と比べてみようかな。

最近開店する店の豚骨系って言うと、臭みを抜いた白湯系が多すぎ！！
昔し弁天線のヤマダ電機があった付近の新店舗(名前忘れた)や、味千拉麺、そこぬけ、
など沢山あるよね、豚骨は臭みが少しではないと駄目なんじゃないか？
そうしたいんなら「白湯ラーメン」にしてくれって感じだ。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 21:13

割り引き件の付いたホットペッパーに出てた、駅前の帝石裏の火事の焼け跡に出来た「千佳」ってどうなんだろ？

886 ：　：03/08/03 23:24

なんか原商店、店主の体調不調により休業みたいだ
はよ良くなってください

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 12:35

この店知ってる？
http://news2.2ch.net|test|read.cgi|newsplus%40195.126.71.77/%63%72%61%73%68%6D%65

888 ：从‘ 。‘从ﾄﾐｨ ◆AYAYAgM/J2 ：03/08/04 12:42

888ｹﾞﾄｰ　　　　　　　

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 12:46

>887
ブラクラじゃ～ん
ひっかかちまったぜ～（ｗｗ

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 16:07

ひさびさに小針の与華楼でラーメンを喰う。親父はちょっと見えなかった。
同じ頑固でもこっちはひらがなのがんこと違って気持ちのよい頑固親父だったが。
もちろんラーメンも昔風。あのスープはやはり独特だなと思ったよ。
旨いね、漏れには。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 16:53

ゴクイチは今日から新メニュー何を出したか
行った人いたら教えてチャン。

予想１、どこかのお店の再現ラーメン
予想２、冷やしのつけ麺系。
予想３、熱いラーメン

まず３を作って欲しいかなｗ

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 17:52

>>890
あの汚い親父エキスが入ってるのに

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 18:09

県庁近くの「花月嵐」は看板下ろしてました．．．

びっくりラーメンを食べてみました、正確には「ラーメン一番」かな？
税込み189円は確かに安い！「ラーメン」というと「びっくりラーメンですね？」って聞き返されるｗ

厨房を見ていると、自動麺茹で上げ機とバキューム湯きり？でテキパキと作ってました。
小さい海苔と少々のモヤシ＆メンマとチャーシューで、濁った鶏がらスープに少し油が浮いてい
て少し太めの麺、不味くもないが美味くもない、最近スーパーで見かける冷凍ラーメンに似た味
で、スープはインスタントっぽさがある。
出される前にメニューを見てて「カレーラーメン」に興味を引かれていたからだろうか、なんかカレ
ーの風味があるような、気のせいなのか、調理器具を使いまわしたのかも。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 18:12

びっくりラーメン続き

卵入りラーメンや味噌・塩が280円で、びっくりラーメンとライスで300円だったかな、ライスおかわり自由だそうです。
24時間なのはいいね、ただ値段だけなら+100円で牛丼食った方がボリューム＆満足感ある。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 19:04

>>892
890じゃないが漏れも好きだよ。
汚い親父エキスが入ろうがウマーなんだよ。
4人で行った時に一人が味噌、あとの三人がラーメン注文
「お急ぎの方はラーメンがオススメ」
みたいな張り紙がしてあったけど、味噌が一番早く出てきてﾜﾛﾀ。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 19:31

そこぬけの豚骨食ってきた。かなりﾏｽﾞー(°д゜)具の海苔とチャーシューはよかったけどそれも気休め。もうよっぽどの事が無きゃｲｶﾈ（゜⊿゜）。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 20:15

座・上海って知ってるかお前ら

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 20:25

>>885
あの凄まじい立地条件で駐車場付きは感心するが、どうせ建築基準法かなにかで路地中に
建物が建てられないんだろうね、火元は早々に新装オープンしてるし。

「千佳」、小洒落た店構えだがショボくれた親父がやってます、一応ラーメン専門店で500円。
よく言えば石門子のような正統派の鶏がらスープ、昔で言えば中華ソバorシナソバで、不味く
はないがボリューム感も何もない、20年ぐらい前の中華ソバ系です。

駅前は弁天の方はよく知らないが、帝石裏のラーメン主体の中華料理屋はゲロマズが多い、
スープは中華系だけあって普通(インスタントもありだし)だが、特に広東麺or五目麺や五目焼き
ソバなど、炒めてのせるタイプは食えたもんじゃない店が多い。

ハルピンも日本人の口には合わない味だと俺は思う、例えアレが本場の味でもね。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 20:40

>>896
業界ではあの白湯系豚骨スープがなんか流行りなんだよ、北蒲原かどこかで話題になった
店もあったし、あの白さが不気味だし味気ないし、不味くはないがネギ豚骨でさえ飽きたのに
普通の豚骨はもういいな。

豚骨醤油はボリューム感なくて寂しいけど、値段も高くないし妥協して普通かも、トロリ醤油を
楽しみにしてるが、他に食うもんがないんじゃ駄目だね。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 20:49

>>897
ほっかほっか亭の奥か？

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 20:52

東跨線橋をコナカ方面に行って
一本左側の路地にあるラーメン屋ってどう？
周りでは賛否両論が激しいんだけど

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 21:09

>>901
「東跨線橋をコナカ方面」ってどこの話？新潟市？それも路地じゃわからん

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 21:17

>>891
誰かチャレンジしに行った人いないの？
前は通ったが興味もわかなかったよ、予想４、普通のラーメンはないの？
熱いスープにこだわりが無いからかも知れないが、ぬるくはないと思うけどなー
熱めの風呂並のラーメン食った事あるよ、定食屋とか微妙な時間帯に行くと
よくある

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 21:46

>>887
ブラクラだったのか･･･
DVD焼きながらタブ式ブラウザで見ていたので
フラッシュでもはじまったのかと思って
「ラーメンまだー？」
と数分待っていたらＤＶＤが無事焼き終わりました。
最近のブラクラは威力無いね。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:01

随園ってどうよ。

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:14

>>897
４年くらい前になってしまうが、同じ職場のバイトの子誘って行った事ある。
入った感じラーメン屋のカウンター席と中華料理店のテーブル席が一緒になったような店内だった気がする。
漏れは皿料理頼んだので味が分からんが、連れの女の子が麺類頼んで食べてた。
見た感じ美味しそうに食ってたが。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:17

>>905
どうよどうよと言う前に己の舌で確かめられたし。それから意見を聞いても遅くあるまいて。。。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:26

>>905
店員が感想聞きたいのか？

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:29

座・上海は香料の使い方がなんか本場の中華っぽいような気がする。
定食系のバリエーションが豊富で常連がだいぶ付いてるよ。
メン類もラーメン屋のそれじゃなく中華料理屋の単品麺って感じで・・
漏れもあそこなら皿料理２～３品付きの昼定食喰うなあ。
辛めの野菜餡かけ麺とかも旨かったけどいつもメニューにあるわけじゃないし。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:47

>>904
ブラクラじゃなくて、ウイルスも入っているのですが・・・。
これって訴えられますねぇ。

おい！ひろゆき！
８８７を器物損壊罪で訴えるぞ！ＩＰ名をさらして、起訴してくれい！

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:02

正直、中華専門店の味に勝てないラーメン専門店があまりにも大杉

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:12

なあ？厨家庭って閉店したぁ？この前閉まっていたのだが・・・

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:15

三条の南茶亭、マジウマです。冗談抜きで食ってみれ！
口臭の2倍は美味いと思います。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:20

正直、万代の山頭火、昼時にも関わらず、ガラガラなわけだが．．．

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:30

あのミニサイズで７５０円は凶悪だろ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:30

今朝、びっくりラーメン食った。
男の店員一人と女の店員二人いて店内の掃除をしていた。
女二人は普通だったけど男の店員が超無愛想で不気味だったうえに、
モップを持っていた手を洗わずにそのまま作り始めた。
麺が茹であがり、具をのせるときネギともやしは器具を使っていたのに
チャーシューをなぜか素手でつかんだ。
半分くらい食べたあたりで、澄んだスープのなかに蚊の死骸を見つけ、
気持ち悪くなって残した。
たった一度食べに来ただけなのに、これだけ不快な思いをするラーメン屋
なかなかねえぞ。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:31

>>916
まさにびっくりラーメン

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:33

座・上海は角煮に味噌がかかってて、文字通りそれがミソ

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:03

>913
詳細ｷﾎﾞﾝ

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:49

>>902
ｽﾏｿ　笹口周辺です

921 ：クローバ：03/08/05 01:05

　新潟でNO１のラーメン吉祖卯に行ってきた・・・・　おいおい、これがNO1のなの？？？
新潟人の味覚はおかしいよ・・いくらなんでもあれはないだろ？　ボリュームのみ貧乏人の田舎ラーメンって感じ。わざわざ関東から来たのに・・・

922 ：クローバ：03/08/05 01:10

新潟のラーメンはどうなの・・・・科学調味料のオンパレードじゃん！　個性的はいつも良いとは限らない良い例だな。
ここに書き込んでる皆さんはそれくらいわかって言ってるんだよね？

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:17

>>921-922
このスレ目通してからいけよ、クソが
死ねよ

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:18

大体関東ってどこだ？茨城か？栃木か？わざわざラーメン食いに遠征なんてしてんじゃねえよ
他に趣味もねーのか、デブ野郎

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:06

おいおい、とりあえずおちつけ。
デブでなくでガリかもしれんぞ。それに関東だって化調まみれのラーメンが少なくないはずだぞ。
自称関東人もこのスレを遡って読んでから文句たれろよ。
吉祖卯が本当はウマーなのかどうか分かるはずだから。
ちなみに漏れは嫌いじゃない。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:38

誰か、麻婆ラーメンのうまい店知っている方、いらっしゃいませんでしょうか？

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:51

吉祖卯ってなんて読むんだ？吉相の事かな、書いててそう思った。

>>921
何食ったの？コッテリ・あっさり
関東の有名店は行った事ないが、全国有名所の進出店でウマイと思った店は
ないけど、あんな味が流行っている店よりは、吉相おいしくないかな？万人も
食ってみて、田舎の味はショッパさだよ、主にボリューム感をかもし出している
のはだるまや系だけだと思うけど。

>>920
なんとなくわかった、ガソリンスタンドがあった隣のラーメン屋の、さらに後ろの
路地でしょ？
俺の周りでも賛否両論があったが、食いに行くの忘れてた。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:53

>>926
不味い所なら沢山知ってる、駅南の時計台の麻婆ラーメンは最悪だ
豆腐が1/3丁ぐらいしか入ってない．．．

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:55

東総合スポーツセンターの近くのラーメン屋。
小、並み、大の値段一緒ってのは驚き（６５０円）
味はまあまあ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:58

赤道に新しく出来た店は上手いのか？
東京ラーメンとかいうとこ。いかにも不味そうなんだが・・・

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:13

スレ立てした１です。

そろそろ次スレのテンプレ考えませんか？
だるまやファミリーの良い表現（ｗ
なんか無いっすかね？

おねがいします、おまいら。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:26

早川ラーメンの、麻婆ラーメンは(ﾟДﾟ )ｳﾏｰらしいよ。
店の椰子（松浜人）が言ってた・・・

933 ：932：03/08/05 06:28

店の椰子（松浜人）＝同僚ね

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:19

【もやしたぷーり】新潟のラーメン１６杯目【しょっぱ～】

いかがなものか。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:52

926》原宿

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:23

>>930
過去ログくらい見てくれや。
かなり盛り上がった話題だぞ。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:48

●石門子系のあっさり、さっぱり(細麺)
●だるま屋ファミリー系のコッテリ醤油(太麺)
●東横、こまどり系濃厚味噌(極太麺)
●燕、三条系の煮干し背脂。(超極太麺)
●長岡系の煮干し醤油(太麺)
●新規参入系の豚骨醤油(太麺)
●その他の地域・新しい店・個人店の食堂・蕎麦屋など。
新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメンをメいっぱい語ってくれ。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:15

>>927
>920でつ
重ね重ねｽﾏｿ
コナカではなく児島でした　逝って期末。
漏れ的には味云々より汚さで2度と行ってないわけだが

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:56

万代のみなみのマーボ麺はまあ旨いうちに入れたい。野菜味噌が名物らしいが・・

940 ：_：03/08/05 11:57

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:32

>939
おれもみなみのマーボ麺に一票入れようと思ってた。
うまいかどうかは好みの問題だが俺はスキだ～～～！！！

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:22

極一の2号店in紫竹山はみそ膳跡に出来るのかなあ？
今工事しているよ。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:31

新潟のラーメン屋、さすがにトップ１０には入らなそうだ。
http://ramen2003.yahoo.co.jp/polls/result.html

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:35

ここ最近タウン誌みてないけど、ラーメン特集やった？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:17

950が新スレか？そろそろだな。age

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:45

吉相( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
最悪だね。味変わりすぎ。また干されればいいのにｗ

青島は確実に長岡のほうが(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:56

柏崎市松波の『麺の家　渚』のチャーシューメン、
スープは魚系のダシがキッチリ効いてて、チャーシューも
とろける系の濃い味の品で全体的に（｡Д｡)ｳﾏｰ!!
これで麺が細麺の上ちぢれ麺だったら、もっと好みだ。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:03

腹減ったなぁ

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:03

>>948
そうだな

950 ：36：03/08/05 18:12

みーんーなーひーさーしーぶーりー
最近、三昧にこってるのー

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:16

今日ラーメン一番に仲間3人で行った、ラーメン180円×２、ラーメン餃子セット
350円１、替玉100円１、全部で810円消費税込みで850円のはずがなぜか
会計777円、どーやったら777円になるんだ？

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:20

>>705
確かに駐車場ある立地条件がいいね。
昼間はそこそこ入っているけど、夜は寂しい。
今日食べてきたけど、8月いっぱいまでは土曜が定休で、
9月以降定休日が変わるような触書があった。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:33

泉貴いきました
最近とんこつ醤油系ばかり食べ歩いていたから
たまにはこの手のあっさりも良いね

>>951
開店セールで餃子が一皿100円なので740円＋税＝777円

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:36

>>943
俺一押しの店が無いからどうでも良いや

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:41

>>953
ブ・ラジャー！

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:05

>>941
「みなみ」ってパーキングタワーの一階のお店？

>>942
えー、あんな広い店＆敷地に！
今の店だって裏に大きなシャッター付きの倉庫あるのにね、やっぱボンボン系の
ノリでお金の心配のないイケイケなのかな、俺もそんな星の下に生まれてみたかった．．．

>>946
吉相だめ？あっさりは絶品だと思うけどな
俺は青島はボリューム感もないし、魚貝系なににスープが甘めなのがイマイチ、本店は
食ったことなし、中越生まれの彼女は好きらしい、味も長岡と同じといってたがどうなの？

まぁ人それぞれだから、下越でも北の方の人は、だるま屋ファミリー系のコッテリは苦手
らしい、北の方で有名なのって新発田の「モツ煮ラーメン」ぐらいかな？地元の奴はモツ
がのってるだけで、モツをのせただけで有名になったと言ってた。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:08

スレ立てした１です。

★☆新潟のラーメンパート16★☆

●石門子、三吉系のあっさり、さっぱり
●だるま屋ファミリー系のコッテリ醤油
●東横、こまどり系の濃厚味噌
●燕、三条系の煮干し背脂
●長岡系の生姜風味・煮干し醤油
●新規参入系の豚骨醤油
●その他の地域・新しい店・街の食堂・中華屋・蕎麦屋など。
新潟の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメンをメいっぱい語ってくれ。

>>937さん、おまいら、麺の太さは長岡系・だるまや系でも色々とある
ようですので、スープの系統だけにしてみましたがどうでしょう？

三吉屋は個人的に外せないので、加えさせていただきました。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:16

乙！スレを立てられる人だけの特権だから、OKでしょう

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:23

>>939 >>941
そこ、ビール片手にろくに指図もせず
明らかに入りたてのバイトに商品作らせている姿見てからパス

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:24

新スレ立乙、誘導はしないの？

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:31

新スレに貼ってどうすんだ？！
こっちだろうよ！

★☆新潟のラーメンパート16★☆

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060078730/l50
　
↑パート１６立てました、
　パート１５使い切ってから移動しませう。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 20:07

ｽﾚ立ておつ！！

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 20:24

新潟ラーメン載ってるリンクとかも張っとけば？

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:14

逢谷内のいけやす亭にて「たんめん」食ってきました
麺は普通だったけど、野菜が多くてかなりのボリョーム感、
野菜の旨みが出ていて、さっぱりしていましたが
なかなかｳﾏｰでした。
隣のテーブルでカップルの兄さんがチャーシューの大盛り
食ってたけど、洗面器みたいな器でした。
大食いのﾔｼにはいいかも。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:07

>>942
きんしゃい亭の隣だよ。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 23:46

吉相は好みが分かれる味だよな。万人受けする味でうまいのはどこ？
俺はあごすけ。こ

967 ：926：03/08/06 00:46

有難う御座いました。早速、みなみに行って見ようと思います。
後、早川ラーメンでどちらでしょうか？ググってもタウンページ見ても見当たらないんですが・・・

968 ：名無し募集中。。。：03/08/06 01:30

吉相はアイスのうまさを語る店だと何度言えば(ry

一休食堂、二度と行かん。
だってコショウさかさにしても出てこないんだもん。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:36

>>966
吉相って意見分かれちゃう？
コッテリｏｒアッサリも選べるし、好きな人には悪いが「石門子、三吉系のあっさり、さっぱり」
なんて時代遅れだよ、そこらにある極スタンダードな中華ソバだもん。
よほど嗅ぎわけないと鶏がら系は語れない、微妙な麺の味や絡みも関係してくる。

何が不味いか、気に入らないかを書いて欲しい、店員の態度や店の汚さはご愛嬌って事
で判断してね。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:41

教えてください。

１０年近く前に１回見かけたような気がしたのですが、
山二ッか江南？　紫竹かなぁ…。
そんな付近で、バスの車体で営業していたお店はなかったですか？
もう無いと思うけど、行ってみたかったです。

971 ：946：03/08/06 05:08

>>956
吉相だめだよ。味変わったよ・・・近所だから何回も逝ってるがだんだんだめになるよ。あの店。
968の言うとおりアイスのうｍ（ｒｙ
青島は絶対に本店のほうが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだね。うまく言えないが、東掘りの青島は別物の気が・・・

>>969
石門子が時代遅れですか・・・１０年以上通っているが、あそこほどあきのこない味は中々無いと思われ。
まぁ、俺が年とってしょぱーいのだめになった気もするけどねｗ

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:39

ゴクイチ、元Ｐｉｎｏの所にできるんだ～。
でもそれほど売れてないでしょ。
オープンまだ半年だし。

みえっぱり親父のメンツなのかね。
そんなにラーメン業界甘くないっつうの。
きんしゃい、万人屋、東横に果たして勝てるのか？

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:29

>>944
5月号でやった。

>>970
貨物列車だったかコンテナだったかでよければ、招亭か？
江南です。ZONEとローソンの交叉点を東へ。
でもこの前通ったときに、やってる気配が感じられなかった。つぶれた？？

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:04

>>969
「時代を越えて愛されるスタンダードな味」
くらい気のきいた事が言えんのかね～。
まあ吉相が時代の最先端という香具師だからしかたないか（W

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:58

超スタンダードで勝負して今まで評価されており今も人気がある店の実力は
最近の流行に乗る背油系こく足しラーメンやインパクトのみ重視の店よりも
かなり上だとは思うがな？色々喰ったが最後はあそこに戻るような気がするぞ。
その、超スタンダードと言う奴に・・・。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 11:48

>>969
吉相のあっさりって俺にとってはあっさりとは言えないわけだが・・。
こってりに比べればあっさりしているかもしれないがあっさりしたラーメンを食べたいから吉相に行こうとは思わない。
店員の悪すぎる態度や店の汚すぎるところまでご愛嬌なんて思えんわな。
店員はやっぱり来てもらえるお客さんに感謝するくらいでいいんじゃないか？
もっとも行く客も「行ってやってる」なんて態度じゃぁダメだが。
店もある程度は綺麗にしてもらいたいよな。
「やるきねぇー店だな・・・」って店に旨い店はナイ！

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 15:37

>>976
吉相うんぬんはどうでもいいけど、3行目からお前はすごくいいこと書いてる

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 17:16

>>970
南紫竹の９９９らーめん（さんきゅーらーめん）？？
10年前ならたしかにやっていたと思うが店の親父が体壊して店閉めていたと
ぶ厚いチャーシューに味が滲みていて美味かったな丼一杯の叉焼味噌
懐かしいが最近向こうにはいってないから再開しているのかわからん

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 19:43

>>971
ん～微妙だ、あっさりは今の方がいいような気もするけど、コッテリは歳なのか無理になってきた
でも、あの極コッテリで名を売ったんだから、元に戻ったて事でいいのかも。
俺も歳のせいかコッテリ系は苦手になってきました、毎日も食えません、人それぞれって事で。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 19:47

>>974
そんなキャッチコピーで商売している店ないだろ、幸楽苑みたいな「昔ながらの．．．」だな
じゃあお前のオススメはどこなんだ、人の嗜好にケチ付ける前に、お前の好みの店の名を
出してみろよ、それじゃ気取って何とでもかけるぞ、話にならん。

俺は麺ちんと吉相・東横・万人屋、基本的に超シンプル系は食っててつまらん、ラーメンは
京料理じゃないんだから素朴な味を求めない。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 19:56

>>976
俺が言いたいのは、味やラーメンの見た目で話しをしたいって事だよ。
店が汚いとか店員の態度は見る人によって違うから、関係ない話しだし許せる範囲ならご愛嬌で
済ませた方が、ラーメンの話しがしやすいでしょ？

> 「やるきねぇー店だな・・・」って店に旨い店はナイ！
いい事いうね。
吉相女池みたいな、食っててビクッ！てするぐらい、声張り上げる店は明らかにやりすぎ、それも
点呼も大声で叫びやがる、食い始めにドッと客が入ってきた時はうるさくてたまらん。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 19:58

それにしても、万人の話題が出ないのはどうしてだろう？
あそこかなり味のムラが大きい、特に紫竹山店。
昔ほどアンモニア臭がしなくなったけど、なんかあの匂いがないと物足りないな～

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 20:45

>>980
お前はキャッチコピーや何かでラーメン屋入るのか？
本当にいい商売やってる所は宣伝なんぞしなくても客は入るんだよ
俺の一押しは満州里
ラーメン以外のメニューも美味い
そもそもラーメン専門じゃないし
素朴な味がお前には合わないだろうから行くなよ

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 20:49

いま、噂？の一番ラーメンに行ってみた・・かなり混んでた。
１８０円のラーメンを初めて食べた・・お湯を入れすぎたラ王のような味。
しかし・・値段と手間考えたら許してもいいかなとふと思う。
微妙な貧乏くささというか・・なにか大学時代の学食を思わせる味。
金の無かったころ食った１２０円のかけラーメンを思い、ふと感傷的になる。
そのあと仕事を終えて帰宅途中、やたらまたラーメンが喰いたくなり
夕飯に白山来来軒のからし味噌を喰う。いつもより微妙に旨く感じた。
中年親爺にはちと無謀な連食だったかも試練・・胃が重いｗ

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 20:51

おーおー、もっとやれ！乞食の食い物でもっと騒げや！

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 21:16

ま、い～じゃね～か、
またぁ～り行きましょう。。
山木戸のめん章に行ってきました。
煮干し風味のさっぱり味
食べためヌーは「めんまチャーシュー」
メンマはシャキシャキの歯応え、チャーシューはやや固め
ちょっとしょっぱかったかな？でも美味しかったです。
店員さん（２人いたがとちらが店主？）
の動きも良かったし、お店もキレイでした。
おもだかや出身とのコトですが、どうなんでしょ？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:02

>>983
俺が出したネタじゃないだろうに、>>974に言ってからにしてくれ

素朴な味しか出せないラーメン＆中華or定食屋なんか興味もわかねーよ
満州里って紫竹のか？調べても紫竹しかでてこなかった、渋い場所だな
支那ソバには興味、行かないから安心しろ。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:03

「支那ソバには興味なし、行かないから安心しろ。」
意味不明ですんません

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:10

まあ、好みはあるから・・支那そばは好きよ・・漏れ。
あれが原点でしょ、やっぱり、日本人のラーメンの。
あんまり疎かにするともったいねえが出るぞｗ

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:23

支那ソバを否定しているわけではない、たまには食べたい時もある。
今流行のラーメンより極端に話しになるネタも少ない、支那ソバを食って美味しいと思っても
感動はありえないような気がする、語っても内容も極めてがぎられる、話のネタの美味しさか
ら言っても好きじゃない。

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:33

携帯からご苦労。さてスレ埋めに書いとくか・・
漏れは話のネタで喰うほど入れ込んでないからかもしれんが
支那そば系で感動したことは何度もあるけどなあ？
逆に今流行りのラーメンの方がなんとなく薄っぺらく感じてなあ？
どんなもんなんかなあ？

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:48

村松の麗人に行ってみたい。
行ったことある方、感想聞かして下さい。

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 22:52

流行物は濃い味付けでごまかしている感じがするよな
獄一とか喫荘とか流行じゃないけど東横とか･･･

994 ：974：03/08/06 22:52

>>980
誰が店のキャッチコピーって言った？
自らそんな宣伝文句してるような店に行かないのは
漏れももまえもいっしょだろうが？　
漏れは人の嗜好にケチ付けた覚えはない。
「時代遅れ」という表現にケチつけたまでだ。
969はもまえか？
あっさりラーメンはみんな鶏ガラ系とくくるのもどうかと思うぞ。
せっかく荒らしじゃなく盛り上がってきたから
このまま終わるのもなんだからリクエストに応えて漏れの好きな店は
おざわ、丸木屋、味みつ、三吉屋、今の気分はそんなところだ。
どうだ、反論でも賛同でもまってるぞ980よ！　

995 ：：03/08/06 22:58

>>985
氏ねや、乞食

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 23:08

>>991&993
激しく同意！

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 23:10

>>981
そうか？
俺は味や見た目も大切なら店主のやる気も大切だと思うぞ。
やる気のない店主の作ったラーメンは旨いとか言う話以前の話だろ？
飛行場近くの某店だが注文は間違えまくるし本当に客の話を聞こうとしているのか客に自分のラーメンを食べてもらおうという気があるのか・・・
こってりを頼んだのに全然違っているし他に客に俺のオーダー出すし。
そんな店の話をしたいのか？
ラーメン食って「ごちそうさま！」って言ってるのに「ありがとうございました」の一言もないような店。
人が並んで待っているのに空いてる席の片付けをしようとしない店。
そんな店が幾ら旨いって言ってもねーー。
飲食店の汚さは判るがある程度キレイにしていればゴキとか目につかないんだよね。
ラーメンを作るってことは客においしく食べてもらいたいわけだろ？
なのに目の前にゴキとかがうろついていたらどうよ？
旨いラーメンも不味くなるだろう。
仕込みも大変だろうが店を清潔にしておくこともとっても大切な仕事なんだよ。
店が清潔であれば客も気持ちがいいだろう？
ラーメンを作って食べてもらうってのはそれだけ大変なことなんだよ。
ちとマヂレスしちまった・・・

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 23:12

そろそろ999？

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 23:13

★☆新潟のラーメンパート16★☆

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060078730/l50
　
へ移動しましょ！

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 23:13

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