☆★ 新潟のラーメン店 Part4!★☆

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1ラーメン大好き@名無しさん
前スレが900レスを超えました。
では引き続きどうぞ・・・

<前スレ>
●○ 新潟のラーメン店3 ○●
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996865077/l50
2ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 23:42
3ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 23:47
今日、長岡に行く用事があったので「船場」で昼飯食った。
俺は味噌ラーメン頼んだんだけど、実は事前に長岡の仲間に
「味噌がんまいって雑誌に載ってたけど、実の所はどう?」って
聞いたら、
「ん〜、”何食っても結構美味い、街の食堂”のラーメンって感じ?
確かに美味いかもしれないけど、わざわざ遠くから食べに行く価値はないかも
しれない・・・。」って言ってた。

今日逝ってみて、その表現は的確だと思ったよ。(俺はね)
勘違いしないで欲しいけど、不味くないよ。結構美味い方だよ。
でも、「専門店」じゃないからね。

ただ、接客態度はかなり良いと思ったよ。仮に雑誌の情報を鵜呑みにして
勝手に味を誇大妄想して遠くから足を運んで「肩透かしをくらった」と
思っても、なんか許せちゃう感じのする店だと思いました。

以上
4ヒグマ最強:01/10/13 23:54
上越でうまいラーメンおしえてちょ
5コグマ最高:01/10/13 23:57
センバのサッポロもウマイが、ミソチャーシューはモット
ウマイ
6ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 23:57
焼山ラーメン出してる店って、なんか変人っぽいらしいね。
7BUN:01/10/14 02:26
>>3 表現が微妙だけど 言い当てているって感じがしました 脱帽です
これからも 書いてほしいなぁ
(私は このスレで紹介された店に行って 何度もいい思いをしている)
8ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 02:52
長岡で一番ウマイ麺は、壊された長崎屋のピーコックのヤキソバだった。
9ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 03:01
>>8
しかし、それを頼むと特大のキャベツの芯という諸刃の剣。
素人にはお勧めできない。
まあお前ら野菜嫌いはソフトクリームを落とさないようにしてろってこった。
>>7
お前の場合『脱毛』だな! 出てくんなヴォケ!
11ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 06:57
ヒグマうまい!なかでも塩は最強!あの塩はここでしか食えないっす
>>10
ネギの恨みはこえーな。それにしても粘着すぎるぞ。
13ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 12:22
>>9
ジャンボ頼んでいろ!
>>9
オマエ「諸刃の剣」好きだなぁ w)
さぞかしの玄人なんだろうな 爆)
15やき。:01/10/14 15:05
個人的に「だるまや」が好き。
しかも、亀田店が一番好き。
お昼時などとてつもなく混んでるけど
なぜかあの列に並んで食べてしまう。

まったく味の感じは違うけれど新発田の
大連軒、美味しんぼも好き。
ここ暫く、ラーメン食べてないな。食べたい・・・。
16ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 19:10
>9
あのオヤジが作るソフトは特大だった!!!
ってかピーコック通のオレから言わせると当時の1番人気は・・・・
御好み焼と言う名のキャベツ焼!!これ最低(ワラ
17ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 20:36
今日勝龍にいった。
細貝兄弟じゃない人が作っていたんだけど、
兄弟が作るよりよかったYO!!
18名無しさん名無しさん@腹打て腹。:01/10/14 21:58
今日とうちゃんラーメンに行ったら親父を5,6年振りに見た。
久々に見たけど結構肉付きがよくなってた。最近でてきたのかな?
知ってる人います?
19ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 23:13
>>18
毎月、毎日いるぞ
5、6年どころか20年な(もっとだが)
>17YOYOYO星人の書き込みは禁止されているはずでは?
>>20
オマエモナー
22ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 23:23
BUN>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>YOYOYO星人
23ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 23:52
上越の小グマあんまり・・・
24ラーメン大好き@名無しさん:01/10/14 23:54
25ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:22
ごめんなちゃい・・・
今過去スレ読んだらYOYOYOってうるさい人いた。
全然しらずにただ他の板で使ってるのを真似したくて使っただけなんですぅ〜。
前スレ最後の方で皆さんにご迷惑おかけしてすいませんでした。
YOYOYO星人と上越成人は別人ですのであしからず・・・
26ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:25
>>17氏ね
27ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:28
帰省すると、長岡の川西、三ッ郷屋というところにある、
味の大王というラーメン屋にたまに行きます。
結構うまいです。醤油も味噌も。ワンタンメンも。わりと何頼んでもおいしいです。
でも、地味な場所のせいか、いつもすいてます。
あの店が混んでるところを見てみたいので、皆さん試しに行ってみて下さい。
損はしないと思います。地味だけど。
ブックオフのそばです。
28:01/10/15 00:29
YOYOYO星人>YOちゃん

勝龍すれ落ちた為、恥ずかしながら戻って参りました。とさ。
29:01/10/15 00:32
ロムってなYOYOYO星人(ワラ
>>29
YOYOYO星人はキテイなので相手するな!
3127:01/10/15 00:37
>28、29さん
 え、私、YOYOYO星人ですか?
 初カキコなんですが・・・。
>>27>>31
はぁ!?
YOYOYO星人は>>19 >>21 >>25 >>28だ。
とくに>>25の自作には笑った!
3327:01/10/15 00:41
あ、よかった。
>>19は違う。
YOYOYO星人は>>17だろが!!!!!!!!
>>34
訂正サンキュ。>>17がYOYOYO星人だった
36ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:54
25は前スレ857でーす
37ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 00:56
25=36><19=21=28
38ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 01:00
YOYOYO星人が前スレ857=25=36=37みたいに上越に詳しいワケないじゃない
前スレ800番台上越ネタで紛らわしいことしたと思って正直に謝ってるのにひどいわ・・・
39ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 01:02
25=36><17
40ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 01:04
37と39
このスレでYOYOYO星人は誰だと、思う?
41ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 01:06
>>38>>25だと言いたいのか?(YOYOYO星人ではないと言いたいのか?)
42前スレ857:01/10/15 01:11
僕は上越の人です。前スレ850位から登場。
僕のカキコは25=36=37=38=39だけ。
2chじゃ謝った奴が損するのかしら、プンプン。
YO星人は17だと思うけど・・・よーわからんス
43前スレ857:01/10/15 01:13
アクセス制限くらってるんなら別IPで来たか、愉快犯じゃないスか?
>17←YOYOYO(デンパ

>21←YOYOYO(デンパ

>28←YOYOYO(デンパ

YOYOYOは勝龍  三洋  小千谷  上越を馬鹿にしているので無視すること
45前スレ857:01/10/15 01:19
だって俺、勝龍って前スレ読んで初めて知ったんだもん。
絶対YOYOYO星人じゃないよ。本物だったら今ごろ荒らされまくりじゃない?
上越のネタの時だけ出てきますんで、俺。
本当に悪いと思ったンスよ。 昔YOYO言ってる奴がいて紛らわしいと思って。
46ヌーバー:01/10/15 01:20
 亀田のアピタのラーメン店ってどうよ。
47ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 01:22
「解説」
前スレにて小千谷市の勝龍を食べてきたYOと、文末にYOを付ける人が出現。
勝龍が大嫌いなYOYOYO星人は、その度嫌味な書き込みをしていた。
だんだんと誰にも相手にしてもらえず、今度は自ら自作自演を繰り返し、
YO!を使いはじめた。
それを、いつしかYOYOYO星人と名づけられたのである。
48前スレ857:01/10/15 01:24
すんません、皆さんお騒がせしました。
>>45
了解です。基本的に俺は煽られても滅多に相手にしてないですからご安心を。
っつーわけで俺sage
>45
前スレ857さんはYOYOYO星人でないでしょう
YOYOYO星は三洋電子(勝龍の近く)のことレスしていたので、中越に住んでいるハズ
50前スレ857:01/10/15 01:32
あ、間違えた
48の「>>45」は「>>44」っす。
自分にレスしてどーすんねん^^;
51解説:01/10/15 01:36
>YOYOYOは勝龍 三洋 小千谷 上越を馬鹿にしているので無視すること
 YO!ちゃん=三洋社員(多数?)
 YOYOYO星人=上記に反発する分子

結局は地元のおばかの争い。
52なんか盛り上がってるじゃん:01/10/15 01:43
三洋を持ち出したのはYOYOYO星人!(Part3参照
それから一人で、YOちゃん=三洋社員=上越出身・・って妄想炸裂して痛ので
三洋をリストラされたプーじゃねーのか?
53前スレ857:01/10/15 01:46
YOYOYO星人って上越出身なんスか?
(前スレ見落としたかな・・・)
うわ〜勘弁して欲しいッス。
>>51
キミが噂のYOYOYO星人だね(ジロリ)
>>53
違う。YOYOYOは、YOちゃん(勝龍好き人間)を上越出身のサンヨウ社員だと思い込んで
いるってこと!(実際そうかもしれんのだけど)
【警告】YOYOYO星人がROMってる可能性100%
57前スレ857:01/10/15 01:59
ほんとに勘弁してください。
妄想じゃなくてホントに僕はYOYOYO星人じゃないっす。
他の板では普通にみんなYOYO言ってるからここの過去ログ読んで冷や汗モノです。
ちなみに僕は使うときは半角でyo!です。
でもここではYOは自粛&俺内でsageしときます
>>54
チミが噂のYO!ちゃんかい? W)(チラ) 再会 W)
59前スレ857:01/10/15 02:03
>>55
あ、YOYOYOとYOは違うんですね。やっと納得。
って言うかこれも煽られてるうちに入りますよね?
すいませんでした。皆さんマターリどうぞm(__)m
>>56
警告サンクスです
60857へ:01/10/15 02:03
君は妄想癖があるのかい?
61ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 02:03
YO!ぐらい遠慮することないYO!
スレを乱さずちゃんと話が出来ればそれでいいんだYO!
>>58
本物のYOYOYO星人へ!レス禁止のため一生ROMってなさい!
63ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 02:08
YOYOYOはここでもパクリまくっている
さて、女、子供は寝た、ネタ。
何かネタあげろよ。 つまらんな!
YOYOYOでワッショイage
66ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 02:19
>>62
YOYOYO星人はそれが我慢できずに荒すからな
67:01/10/15 06:11
YOYOYO星人の自作自演うざい
YOYOYO!を騙る&煽るスレになりました
69ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 07:40
勝龍ネタ好きなので店の肯定否定は歓迎だが、YOYOYOばっかでラーメンがどっかいったよぅ
70ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 14:08
YOYOYO星人の書き込みを、再度禁止します。
71ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 15:17
ミミ行ったらオイシカター。
72誰もひっかからん:01/10/15 16:37
>>67
自らカミングアウトしてるんだー
731(本物):01/10/15 18:29
このスレ(Part4)を立てた者です。
(3でもカキコしてますが)
超久々にカキコしたんだけど、かなり腐ってますねぇ
このスレ。

って事で、「まちBBS」にもマターリ専用板作りません?
つぅか作っておきました。(藁
http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=1003138119&LAST=100

あそこはIP出るから、やたら荒らす奴は減るんじゃないかと。
マターリと真面目に意見交換したい人はあっち、って具合に使い分けたらどうかと。
こうも厨房が多いと嫌になりますもんねぇ・・・。
7473:01/10/15 18:31
>超久々にカキコしたんだけど、

日本語変ですね。(藁
超久々に覗いたら、前レスが900超えてたんで
スレッド立てた&カキコしたって意味です。^^;
75ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 19:11
あげ
76ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 19:14
今はもうないけど担々っていう店知ってる人います?
77ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 23:36
ねぎらいアゲ
78ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 23:37
坦々麺屋なら支店が柏崎にあった
79ラーメン大好き@名無しさん:01/10/15 23:49
長岡駅裏のとうちゃんラーメンが、スープだけでなく麺までも
昔と違っていることを発見。
昔は丸麺だったのに平麺(やや平)になっていた。
食間が全然違ったのでなんかオカシイなと思ったら麺が違うとは、
いつからなんだろう?
GINZADO-NETとBIGLOBEからだったんだ・・・・・
81ヌーバー:01/10/16 01:40
 大形の治平はどうですか。
82ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 02:24
>>81
大形なら三咲屋だろ。
治平は会津っぽと一緒。
83ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 02:33
三咲屋、私はダメだった…
「すがらしラーメン」(確かこんな名前)を薦められて頼んだんだけど
味が…。
他に食べた人いませんかねえ?
84ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 02:34
ミサマンセー!!!!!!!
8583:01/10/16 02:39
三咲屋の近辺、ここ1年で新店ラッシュですよね。
三咲屋、ことぶき屋、治平、それと元花月があったところとか(名前は失念)、
後の二つは新店っつうのとはちと違うかな?
86ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 05:46
昔々、小千谷に担々という店があった。経営者はな、何とあの細貝兄弟の弟!そこの担々麺はまじでうまかった!誰か知ってる人いないかな?でも、今の店は…もーがっかり。
87ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 06:34
柏崎の安田駅前の辰之助?
がおいしかった、ふと立ち寄った店がこんなにおいしいとは!
88ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 15:24
小出付近でうまい店教えて!
89ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 16:15
まるしんってうまい?
90ラーメン大好き@名無しさん:01/10/16 17:20
見附市のR8沿いの桃吉。夜になるとピンクのネオン
カトウはどうよ
>>87
それは巳之助。知る人ぞ知る店。
93ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 00:10
>90
ウラメニューの「ピンクラーメン」を頼むと
ねーちゃんのフェラ付きで9800円。
94ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 00:38
どんな味?
95ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 01:54
NHK見たか?
96DON:01/10/17 01:58
このスレの「勝龍」逝ってキタョ!
スゴク旨いぞ!
但し三吉屋のラーメンが標準で好きなヤツにはクドイかもだな。
オソラク W、タンタンはクドイと思うゾ!
一般人は普通のラーメンがベストだな。
若者がお客で多いからか?このスレで煽られるのは?
だが、もいちど言う
「勝龍」は旨い! < P熊より(俺的だ!)
97ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 02:26
勝龍元従業員は語る。どーせ喰うなら「醤油以外」にすべし。あすこは醤油が一番売れてる店ぢゃないよ。きっと。
98ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 02:43
勝龍通のオレから言わせてもらえば、勝龍で一番ウマイのは
塩チャーシュー大盛り!
99DON:01/10/17 03:04
そうなのか・・
100ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 03:15
タンタン系なら角煮タンタン(タンタンチャーシューも)
101ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 04:29
勝龍元従業員は語る。どーせ喰うなら混んでる時は避けるべし。どこもそーだが混みだすと雑になる。でもここは特に。味違うかも。
102ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 06:13
昨日は勝龍行ってきたYO!!
角煮タンタンはとっても美味しいよね!
お肉がとってもジューシー!
103ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 09:00
勝龍の角煮は不味くないけど、
出てくる炊飯ジャーが1年くらい洗っていなそうで萎えます。
104ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 09:47
またくだらない話題だ。
DONのせいで荒れるわけだ。
いちいち書くな!自分の心の中にとどめろ。
105ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 10:17
先週、NT21の夕方のおばさんの番組で、ラーメン特集やっていたみたいだけど、
結局、上越・中越・下越それぞれ何処のラーメンが美味いって??
106ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 17:43
>93
ウラメニュー頼んだら、延びたネーチャンがでてきた。
107ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 20:24
安福亭にヤラレタヨ・・・
108  :01/10/17 20:31
>>78
坦々麺屋なら支店が柏崎にあった

>ということはつぶれてしまったわけね。
昔、BSNだったかな特集で放送していたときはよかった。
最近、看板が見当たらないと思ったが・・・
109ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 21:10
らーめん食べて「ご馳走様」を言わない奴が多過ぎる!
110ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 23:25
>>109
ラーメンに限らず、支払いのときや店を出るときなどに言わない人、結構多いよね。
111ラーメン大好き@名無しさん:01/10/17 23:28
それもそうだけど、客が入ってんのに「いらっしゃいませ!!」って言わない(気がつかない)
店は雰囲気悪い。
せとや菊ざえ門はいつもシーンとしていて不気味だぞ。
112ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 02:04
言わないのもよくないが、いい過ぎなのもいかがなもんか。
113ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 02:53
いい過ぎのとこってあんの?
114ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 05:11
その店は入るなり10回(店の状況により+-あり)の時も。
115ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 13:24
言われたいなそんなに
116ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 14:06
うまかったら言うけど、まずかったら言わない。
金払ってまずいもの食ったら腹たつじゃん。
117ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 15:35
勝龍命 文句あるけえ?
118ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 15:36
昇竜拳
119ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 17:36
まずいラーメン食わされたら無言でたっぷり残して帰る、これ最強
120ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 17:51
おまちどう熱いです
121ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 19:11
安福亭で食べてゲップしたらかき揚げうどんの匂いした。最悪。
あれで油抜いたらただのうどんじゃないスか?
どうりでネギがよく合うわけだ。
122ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 20:37
>>121
おまえきっと胃が悪いんだ
かき揚げうどんの匂いはきっとおまえの腐った胃の匂いだよ
123ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 20:42
「いらっしゃいませ!」
「お客様、何名様ですか?」
「こちらへどうぞ!」
「メニューお決まりの頃にお伺いいたします!」
「ご注文おきまりですか?」
「はい、○○と○○ですね?」
「はい、少々お待ちください!」
「はい、ご注文の○○お待たせ致しましたー!」
「こちら、熱くなってるのでご注意ください!」
「ご注文、以上で宜しいでしょうか?」
「それでは、ごゆっくりどうぞ!」

・・・ゆっくりできねぇよ、さんぽう亭。
ファミレスにも言える事だけど、過剰なマニュアル接客はウザイだけ
だよ〜ん・・・
長岡の自動車学校の脇の喜味屋つーとこが好きだった。
ぐるそー全開!ってのがよかった。腹一杯なったし。
125ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 21:22
安福亭て魚の旨みより臭みの方がキツい気が・・・
油も旨みないし
126ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 22:29
>>122
脳みそ腐ってるとこういう発想もできるのか(藁
127ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 23:40
このスレになったら安福亭たたきが、開始されているのだな〜
128ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 23:44
安福亭?情報キボンヌ
129ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 23:48
新潟市の来味に今度行こうと思ってるんですけど知ってる人います?
130ラーメン大好き@名無しさん:01/10/18 23:51
>>121>>125でよろしいか?
131ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 00:16
>>130
お前早漏だろ?
132ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 00:19
   ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ’∀’)< オマエガナー>>131
  (    )  \_____
  | | |
  (__)_)
133ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 01:23
>>123
さんぽう亭=レストラン三宝=(一応)ファミレス
134ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 03:09
その昔とうちゃんでジャンジャンを頼んだら、「おまちどう熱いです」の後「親が泣くゾ」言われた。一生忘れない!
135ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 11:46
>>130 >>131 >>132
もうちょっと我慢しないと女の子に嫌われるヨ
136ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 13:33
もも吉ってホントの所どうなの?
137ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 14:35
夏バテだったので餃子とレバニラ頼んだら「私は絶対そんなにしつこいモノくえないわ。信じらんない。」って店員にいわれた。
ちょっとひどくないですか?
138 :01/10/19 15:43
牛骨くいてえ
139ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 18:21
ネタスレになりつつある気がする・・・
140ラーメン大好き@名無しさん:01/10/19 23:42
だな
>>137
それって桃吉?
「どっちの料理ショー」で新潟ラーメンって出るのは、
果たして何年後なのでしょうか?
番組終了まで出ることはないかも知れませんが。
そして、新潟を代表し得るラーメンというのは、
県内のいったい何処の店なのでしょうか?
何処だったら、新潟代表で文句無い?
143ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 00:00
どっちってミソととんこつしか扱わないからね
新潟のラーメンって、やっぱ知名度低いんだねぇ。
確かに、関東出身の会社の後輩は、
新潟のラーメン激マズと公言してはばかりませんわ。
145ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 00:09
東京にいったとき食ったラーメン全てが激マズだったけどなにか?
146ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 00:51
>>144
絶対数が違うからねェ
美味い店は確実にあるから要は運だね
147ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 01:07
さっき、DEBUYAで、
長岡の「青島食堂」ってとこやってたよ。
ま、ラーメン番組、っつーより、
大盛りコーナーだから、よく分からんかったけど。
148ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 01:08
小千谷のひぐま城内本店に行ったけど、青島と一緒だった。
味もそうだけど白い粉をコサジ一杯山盛りで入れていた。
それも透明プラスチックスプーン(プリンとかについてくるアレ)
149ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 02:03
>>105
「小野沢悠子の逝き逝きワイド」のラーメン特集に関しては、NT21のホームページ
の番組のところにありますよ。
150ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 02:54
白い粉って塩だろ
はっきりいって新潟のラーメンでうまいところは少ないです
でも中でもうまいところは本当にうまいです
雑誌に出てるところは美味い所と不味い所がありますね

私の中では見つけた2ヶ所毎日いっています
152ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 03:20
テレビチャンピォンじゃ、「新・ご当地ラーメン」として
新潟が紹介されてたじゃん。
出てきたのは東横とかだったけど。
153ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 03:36
前に新潟のラーメン・蕎麦・うどんは皆まずいとか
言い切る奴が来てたけど、新潟市なのか新潟県なのか、
何処がまずかったのか、どうまずかったのか、
どれ位食べ歩いたのか、
そういう具体的な事一切言わずに消えてった。
言ってる本人は煽ってるつもりがまるで無さそうな所が印象的だったな。
154sanoげはー腋臭クサツ!:01/10/20 03:50
新潟って農作物作ってるしブタも飼ってるからラーメン旨いための
土壌がある。野菜とか本当に東京より味が強い。
新潟市と長岡には市場あるからそこのラーメン旨いのは分かる気がする。

新潟市はさらに漁港もあるので魚系や海産系も旨い。

>152
手抜きだな?手じかでロケ車とめる駐車場あるからかw
>>151
おい、おい
日本全国どこでも、そうなんだよ W)
156ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 07:21
>>149
あの番組の情報、komachi以上にあてにならんからなぁ・・・
157ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 11:04
新潟一番なる番組でも美人なお姉さんがのぼり持って食い歩きしてるよ (藁
158ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 12:48
東横の味は県内では少ないべ・・・
159ラーメン大好き@名無しさん :01/10/20 12:57
ビッグコミックスペリオールの「ラーメン発見伝」の
次の回に新潟のラーメンが出るらしいんだて。
みんなチェックせぇてば!!
でも、金もらってしょーもない店の宣伝するようなら許すなてば!!
160ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 23:09
波のリジョニー
161ラーメン大好き@名無しさん:01/10/20 23:44
やっぱ、ミミの大肉ラメーソらこってね!!
マスター!今日は細麺で夜露死苦!!
あ、背油多めでね!!
162ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 00:17
長岡の
天下一ラーメン
地上最悪激マズラーメンっす
163ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 01:11
いや、長岡最凶最悪は附属前のみなくるラーメン。
この10年で入った客はマジ両手で数えられる程では?
それで未だに営業している長岡七不思議。
入った奴は神。
>>161
旨いよね♪
マスタ−と言うよりオヤヂだけど・・・
ロンパリオヤヂマンセー!
165ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 02:54
>>162
天下一、だめ?昔おいしかったんだけどなぁ。
今はだめなのかな。
在東京になってから行ってないが。
166ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 04:22
>157
あれ、美人のお姉さんか?
美のセンス悪いねアンタ。
167:01/10/21 07:30
自分のセンスを人におしつけるバカなタイプだな。こいつ。
168ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 08:13
って言うか、シャレのわからんヤツだろ>>166は(薬
169ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 08:36
サクラたんのエロ画像キボンヌ
170ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 14:39
>>129
来味は美味いね。週1で行ってる。
お勧めは絶対『チャーハンセット』。
最近、昼時は込んでるから、行けるなら
夜の方がイイよ!
171ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 18:49
名スレの予感       



                                  と。
172ラーメン大好き@名無しさん:01/10/21 19:06
新津市の東花食堂のラーメンはどう?
喜楽亭は?
174ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 00:13
>>170
建物がボロいから期待しちゃうワ♪
175ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 00:19
上越中央2丁目の次郎なんてどうでしょ?
超あっさりで煮干がほんのり香るって感じ。麺が弱いけど。
根こそぎ絞りとった雑味だらけの和風スープよりはいいと思うよ。
176ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 00:27
あと新井に手作りラーメンのお店があるけど冒険したい方はどうぞ。
この前行ったらオヤジがいなくて奥さんが勝手につくりやがった。
麺は太さバラバラ、しかもゆであがってない。
スープはぬるくて油膜はりまくり。
お約束で指入り。
南無〜。
ムラの激しさは恐らく新潟一と思われ。
177ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 00:43
あ、直江津の上海軒てどうでしょ?
エラい混んでますが・・・
178ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 03:26
日本一まずい店は、長岡の「とうちゃんラーメン」
看板に書いてあるYO!
まずいと言っておきながら、味の大関となっているから矛盾していると思われるかも
しれないが、あれは、主人の名前が大関だから。
だから、横綱とはなっていないのさ。
179ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 09:25
>>174
店舗は親父さんからの引き継ぎだから。
でも味は全く違うよ。
現店主のオリジナル。
ただ、煮干ダメな人には辛いかも…。
>>173
飲み屋
際物なだけですよ。
181ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 16:55
お待ちどう熱いですっ
182ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 17:25
Komachiの長岡の美味い店で巻頭カラー第一位が小千谷のひぐまだったんですけど(わら
183ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 18:11
>>176
それって杉村家??
燕三条で美味いとこってありますか?
185ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 18:31
今日安福定いったら閉店したっていう趣旨の張り紙が張ってあったよ〜。大ショック。
186ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 18:37
マジ?
187ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 19:17
ネタでしょ。
定休日だし。
ショック受けるような常連が定休日知らないはずがない(藁
188ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 20:27
いやあたしに親戚も今日行ったら閉店したって言ってたんで
このスレみてビックリした!どうも最近客が少ないと思っていたもので>あんぷく
189ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 21:51
マヂ?でもちょっと前に安福亭叩いてた奴いたし、閉店間際の手抜きラーメン食わされたか?
190ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 22:19
別に安福なくなっても困らない
191やっぱミミだろ:01/10/22 23:27
今日も栄町のミミ逝って大盛り食べてきたZO!
今日は恒例の月曜日!サービスデーだったので
大盛り頼んでもたったの400円だったZO!
超ウマ―かったZO!
満腹になったZO!
みんなも行ってみたら良いと思うZO!
192ラーメン大好き@名無しさん:01/10/22 23:28
ZO!
193ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 00:57
安福の事はホントなの?もしホントなら御冥福をお祈りします、ちーん。
194ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 00:58
ここらで、ひとつ知りたいのですが、
長岡の青島食堂や小千谷のひぐまに代表される生姜の効いた
キレ味鋭い豚骨ベースの醤油味って全国的はどうなの?
新潟県以外では存在せぬのですか?
全国のラーメン好きは、知らないとしたらもったいない.
195ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 01:10
  ∧_∧
 ( ´∀`) >>193 ただ定休日だったモナー
 (    )
 | ||
 (__)_)
196ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 01:23
>195
長岡の安福亭って、立川病院の近くにあるラーメン屋さん
のこと?
197ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 07:11
>185 いくらネタ切れとはいえつまらなすぎっす!まだYOYOYOネタの方がおもろいよぅ
198ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 13:40
>>194
上越も豚骨+生姜の名店多いモナ
上越のヒグマは他の系列に比べたらどうか知らないけど完全に上越の平均レベルくらいだモナ
199ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 13:40
六日町のR17沿いにある「ゼンヤ」が美味しいというので、
食べにいきました。
本当は美味しいんでしょうが、
トッピングをのんびりやるもんだから、
3人分作る間に麺が伸びてしまった模様・・・
煮玉子は旨かったのに残念です。
おやじ、がんばれ!
200ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 13:46
今日長岡のインター近くの、生姜の利いたラーメンを食べてきた(名前忘れた
はっきり言って俺の口には合わなかった、
1.ゆでる麺の量を間違えたらしく、1分くらいゆでてある麺に新しい麺を足す。
2.スープの寸胴にスープが少なくなってきたんだけど、そしたらお湯をたして満タンにした。

友達から「けっこうおいしいよ」って聞いてたべにいったんだけど、
こんないいかげんな作りかたしているの?
201BON:01/10/23 17:57
おい、だから新潟で一番美味いカレーは何処で喰えるんだよ!
202ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 18:12
>>201
激しくワラタ


                                   と。
203ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 19:04
>>201
CoCo壱番屋
204ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 19:57
>>201
おーしゃんてらす
205ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 19:59
>>201はこの糞スレの救世主だね♪
206名無しさん@:01/10/23 20:02
BONさん久しぶり またキレのいい能書きお願いします
207ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 23:08
ラーメンあげ
208ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 23:19
今だ!208番ゲットォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
     ∧∧   )      (´⌒(´
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
        ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;
      ズザーーーーーッ


                              と。
209ラーメン大好き@名無しさん:01/10/23 23:59
らーめんより蕎麦だね!
210ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 00:34
>>201
ムンベアかな。店長が前田日明似。
211ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 00:37
ブックトピアの通りの蕎麦屋マンセー
212ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 00:40
長岡駅2階のコロッケ蕎麦マンセー
>>209
君は「よし」君?
214ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 02:24
ココイチ 10辛 うまいぞぅ
215ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 07:20
さんぽう亭のネギ辛味噌ラーメン、辛さ3倍でも全然辛くないぞゴルァ!
216ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 13:37
>>211
マヂウマイヨ
217ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 17:09
長岡市宮内駅前青島食堂の味がかなり落ちてきてます。
218sanoげはー腋臭なみだめ:01/10/24 17:17
あのねーちゃんが悪いのか?
両腕にヤケド痕あってひらざる結構うまく振ってたけど?
219ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 17:54
新潟市駅南の「中華亭」、チャーシューがもう少しウマクなれば
かなりいいとこにいくと思うけど、どうよ!?
新潟市内では老舗の大油系ラーメンで、オヤジの態度も
昔から変わらずイイ味出してるし。
220ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 18:09
生姜のきいただしのラーメンはあんまり好きじゃないどすえ
221ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 21:16
>>220
外している店が多いよな。
「飽きやすい」っつーか
222ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 21:41
昔の、木箱に板わたしただけの青島が懐かしいよ。
いまの駅前の裏側にあったんだけどねー。
(でも三よ菊のうどんも好きだった)。
チュウリップストアがあったころはねー
青島が「肉食いにいこか」つーとこで
うちの親父とかコップ酒飲んで、おれらガキは「くっせー」とか
いいながら中華食ってた、ラーメン屋が薄暗いたまり場だった。
豚臭いのをごまかすためだけに生姜をがっつり入れてた。
親父と帰ると「青島いってきたろぉ」お袋に言われた、
そんな俺ももう40近い。あの生姜でごまかした豚臭いだけの
中華が食いたい。
223ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 23:11
青島はどっちもダメ
224ラーメン大好き@名無しさん:01/10/24 23:15
駅前青島のチャシューの量も少ない(普通のラーメン並)でしかも脂ばっかで硬い!!
225ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 05:56
青島は20世紀の思い出にして新しい店探そ!
226ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 13:05
その青島の支店がオープンするみたい
227ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 13:21
鬼畜インターおりたとこの万人家いってきた
味あんまりしなくて油食ってるみたいだった。
んーもねーぞゴルァ
万人は不味くないけど美味くもねーよ
いくら食っても記憶に残らん
不味くても記憶に残る方がなんぼかまし
229ラーメン大好き@名無しさん:01/10/25 23:23
青島は客の目の前でスプーン山盛りの化学調味料入れるのはやめてほしい
230ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 00:09
それも2種類モナー
231ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 02:12
安福亭やってるよ。
閉店て???
232ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 02:17
最近コンビニで見つけたエースコックから出ている「背油…ラーメン」とかいう
カップラーメン、上越の醤油ラーメンにちょっとだけど似ているかも
233ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 09:59
小千谷にちんちんできるそうな。とろけるちゃあしゅうに期待
234ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 13:10
とろけるチャシュは重曹煮…
235ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 18:01
新潟市からヒグマまでの道のりと、目印教えてください。
236ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 18:38
生姜の効いた醤油くちゃい豚らーめん食うために小千谷から遠征するの?>>235
237ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 19:15
>>236
「小千谷まで」
の間違いとちゃうんか?
と問いたい
問い詰めたい
小一時間問い詰めたい・・・(以下略)
238ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 19:22
…以上略…
素人にはおすすめできない・・(以下略)
239ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 20:24
>>234 重曹て体に悪いの?煮物をやわらかくするには普通の事だと思うが…味吉陽一も使ってたよぅ!
いまさら「ゴノレゴ」ネタ得意になってヤテる奴を若干1名発見(ぉぉ
241ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 21:52
>>239
よくないZO
242ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 22:32
重曹チャーシューといえばポアル。
243ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 23:12
>>240
あのさ、ゴノレゴねたで思い出したんだけどさ
メール文の中で使われる
(ぉ
とか
(ぉぉ
とかって、どういう意味なの?
何語?アニヲタ語?
詳細キボンヌ
244ラーメン大好き@名無しさん:01/10/26 23:18
重曹が体にいいわけねーだろが!
245ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 02:37
ひるの2時30〜5時頃に店〆てるラーメン屋ってナメてんのか?
246ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 02:53
>>245
それが普通だろ
ハンパな客入りで一日中だらだら開店してたら質にムラが出る
閉めててもらった方がよっぽどいい
247ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 02:57
その時間って空いてるから食べるなら
その時間がいい

>>ハンパな客入りで一日中だらだら開店してたら質にムラが出る

そんなラーメン屋はラーメン屋失格なので店タタメ
>>245
豊だろ?それ
249ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 04:08
>>245
店の人実際そんなに体力持たないって
250ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 04:14
体によくてうまいラーメンだす店教えて!ねぇよなぁそんなの。
251ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 04:19
>245
店の経営方法、方針、人材、考え方にもよる。
夜しかやらない店もあるしね。(新潟は知らないけど)
252ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 04:30
>>250
体にいいけどマズいとこならしってる(笑)
253ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 06:24
5時まで休憩しておいて8時で閉めるっつーのは止めてくれ。
254ラーメン大好き@名無しさん:01/10/27 08:09
8時に店は行ったら「終わりましたー」って、もうブチキレですよ。
255ラーメン大好き%名無しさん:01/10/27 10:35
>>253-254
地方だと、ラーメン屋に限らず、スーパーなども7時や8時に閉まる店が普通。
>>243
「(ぉぉ」「(ぉ」は「(ぉぃぉぃ」を略したものね。音読するときの発音は「おいおい」。
せめて3:00迄は、やってて欲しいな
昼はさ
257ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 01:30
んだ
258ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 04:00
んだんだ
259ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 05:08
おまえら本当は元相撲取りの習慣で
ちゃんこ喰って寝てるんだろと問いたい、問い詰めたい、
2時半から5時まで問い詰めたい。
260ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 14:31
>>259
ちょっと笑ったZO!!
261ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 14:46
昼時と夕方の込んでる時間帯に食うラーメンより
ガラガラに空いてる時のラーメンがよい。
だから3時頃に食べるわけだが、豊とか高野屋は店閉めてるわけよ!
高野屋なんて戸絞めないで(いつもだが)店主が椅子で長くなって寝てるし(藁
豊もきっと寝てるだろうな(わら
262ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 20:00
上越市の市長選挙、行ったかい?
263ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 20:05
>>259
古い
264ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 21:08
新潟市からはるばる「ボロミサ」に遠征して、味噌ラーメン食ってきたよ。
評判通りの味だね。
一緒に行った友達曰く「ニューミサはひき肉が多すぎてしつこい、
それに比べてここのはあっさりしてる」とのこと。
ちょっと味は濃い目だけど、見た目よりもしつこくない。カナ〜リ嵌りそうな味。
すげー込んでたのに、バイトの対応がよかったのにも好感。

帰りにもう1軒長岡の宮内青島行ってきた。「ベーシック」な味だった。
ただ、ここで言われてるほど生姜の味は強烈でないと思ったが。
265ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 22:54
新人当選確実
266ラーメン大好き@名無しさん:01/10/28 23:05
青島チャーシューが、今じゃ普通にラーメン並しかチャーシューが入っていない。
267ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 00:11
俺がボロミサ行った時はバイトは最悪に態度悪かったし
自動車学校の隣のミサに比べたら格段にマズかったですよ。
たまたまハズレだったんですかねぇ・・・
268ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 00:13
そのミサなるとこはそんなに旨いのかい?
269ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 00:14
なっ中郷村かよっ!
270ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 01:31
Komachiの100円引きクーポン券って使ったことある人いますか?
最近どこもかしこも食券でいつ出せばいいのだろうか?
食ったあとじゃ恥ずかしいし、買う前もなんかヘン
って言うかあんなに小さいのを切りぬいてもっていくわけ?
271ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 01:37
神奈川県人ですが、両親の実家が三条市で「いこい」でよく食べます。
大油うまい。関東で類似のラーメン屋に会ったことがないな。
272ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 01:46
食ってみたいぜ大油
273ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 01:54
三条いこい食堂は、写真で見る限り
長岡安福亭と似ているけど味も近いのだろうか?
どっちも食べた人の情報ぷりーず
いこいってそんなに美味いかな?
昔の店の時は、そこそこだったけどな。
最近は、流行り過ぎで定休日以外にも休んでる事があるし。
暗譜苦とは、違いますよ。
今のいこいは、醤油・醤油してるよ。
275ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 02:29
安福亭は
スタイルは燕・三条系のそれではあるが
スープや麺は独特と思われ
燕・三条系は軟らかめの平麺が多いのに対し、
安福亭はコシのある四角い断面の麺。
スープも全般的に燕・三条系の方が醤油が強い。
安福亭の方がアサーリ。
276ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 02:29
アンプクと違うなら食べてみたい>いこい
277ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 03:09
って言うか、いこいも中華亭も安福亭も広州も全部燕福来亭ののれん分けでしょうが。
278ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 10:23
>>277
だから?
279ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 13:05
277は、のれん分けの意味がわかってないと思われ。
280ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 13:32
>>277
のれん分けはともかく、杭州が元祖じゃないの?
281九曜の星:01/10/29 16:47
http://bbs1.raku2.to/bbs/frgogo.html
これなんてどうです?
282264:01/10/29 16:55
>>267
店員の交流とかあるんじゃない?
4店とも至近距離にあるし。でも、元祖のおばちゃん(おっちゃん?)は
やっぱりボロミサにいるんじゃないのかな?

でも、俺のときはマジでバイトの対応良かったよ、
高校生っぽい子2人だったけど、
「灰皿もってきて」って言ったら、速攻で持ってきたし、
食い終わって伝票持ったら、すぐに気づいてレジに走ってきたし。
283ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 17:51
のれんわけってのでなくて燕の福来亭と坑州飯店は親戚でないの?
三条の福来亭がのれんわけ?なの?
いこいと安福亭はつながってるのかな?
>283
あれは兄弟だよ。
ただ、福来は坑州を許してないみたいだけどね。
285ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 19:41
でも同じ店で両方のドンブリがあるのはどうして?
286ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 19:42
いこいと中華亭は兄弟だよ
287ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 19:44
安福亭と中華亭は穴兄弟だよ(w
288ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 19:57
なんか誰か燕系を整理してください。
燕系=脂キトキトみがき屋ラーメン
290ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 20:06
背油チャッチャ系は燕が元祖なのかい?
291ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 20:10
>>290
そうです。
292ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 20:12
安福は杭州で修行したって誰かから聞いた。
293ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 20:14
元気ラメーソ、とんこつ半額だから食いに行ったんだけど
ねぎの他にたまねぎが入ってるのはなぜ???
九州のでもこんなのあり???
294名無しさん:01/10/29 20:16
関屋駅前の福来亭は関係ないんですか?
295ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 20:51
安福は下品な中華うどん
296ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 21:01
>>282
オデのときは茶髪ヤンキー女がずっとガン飛ばしてた;;;

>>268
ミサは味噌ラーメンが有名っす。
白味噌メインで玉ねぎとニンニク多め。
濃いけどしつこくないスープ。 魚は入ってないはず。
もし違ってたら食べたことある人の訂正キボンヌ
297ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 22:40
燕を全国的なラーメンどころにすれべし!
298264:01/10/29 22:54
>>296
やっぱバイトが違うみたい。
俺ん時は田舎娘っぽい女の子と、マジメそうな男の子だった。
ニンニクの量って言ったら増やしてもらえたりすんの?
299243:01/10/29 23:04
>>255
レスさんきゅー!
そうだったのか、目からウロコ
300ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 23:08
>>264
>カナ〜リ嵌りそうな
すまん、俺ヴァカだから読めんよ・・・
301ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 23:17
知ってる限りでは・・・

燕の本家「福来亭」>>口臭飯店>>福来亭白山店(口臭で修行を積んだ=実際見たこと有リ)

三条の「いこい」(長男)+中華亭(次男)+福来亭(三男)=本家は、「鳥桂肉屋」

これ本当。
302:01/10/29 23:21
なるほそ
303264:01/10/29 23:34
>>300
ハマりそうな、っすよ。
パソコン使ってると、つい変換しちゃうもんで…
304ラーメン大好き@名無しさん:01/10/29 23:48
ラーメン三兄弟じゃん。
いこい
中華亭
福来亭
305ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 00:38
燕ラーメンを有名にしる!
関西に住んでるもんで食えない...(T_T)
306ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 00:40
関西のラーメンって想像できない。
ソース味かい?
307ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 02:50
燕ラーメンは最初のインパクトが強いため県外ではどうかな?
大抵一回目で「なんじゃこりゃ〜、俺はうどんなんぞ頼んでないぞ!」
二回目で「なぜこんな奇天烈なラーメンが売れているのだ?謎だ?」
三回目で「煮干しと背油沢山使っていそうだからコスト高いだろうな」
四回目で「個性的ではあるが、意外と美味いじゃん」
五回目で「今日は燕へ出張。ラーメン食って帰ろう!」・・・ってな感じになる。

この様に燕に出張に来ている全国の営業マンの中に燕の取引先の人に連れられていって
食べた人で熱狂的なファンも結構居ます。
(実際、私は沢山この様な人知っています)
あとはいかに東京のマスコミがその営業マンの声を拾うかだな。
308ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 03:58
どうでもいいけど
こまちの特集の時はラーメン王、
食べる前は二郎のマネだと思ってたみたいなんだよね。
そういう風には受け取られたくないなあ。。。

東京だと新潟っていうとどういうラーメンを想像するのかなあ
おもだかやみたいなの?
309ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 07:25
小池横丁、あんましんまくない・・・
310ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 07:29
ぢゃあ新潟代表は燕三条系ラーメンっつー事でいいのかな?
311ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 12:55
青島でしょ!
312ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 13:07
燕系はラーメンといわないで長崎のチャンポンみたいに
別ものと認定したらどうだろう?
【らーどん】って言い張ればよい!
313ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 14:50
一番普通のラーメン店ってどこ?
314ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 15:56
とうちゃん
315ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 15:58
かあちゃん
316ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 16:05
じいちゃん
317ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 16:48
とうちゃん、味変わったね〜。
かあちゃんは問題外。
318317:01/10/30 16:49
ああ腹減った。安福でも食いに逝こう。
319ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 17:20
>>317
たまごがない
メニューが減ってまた増えた
麺も変わった
店がきれいになった
結局、昔のほうが旨い
320ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 17:23
やはり安福亭
321ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 20:43
新潟のラーメンって塩っ辛い。
322ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 20:43
>>306
想像力不足というか知識不足。
323ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 22:48
おっちゃん
324ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 22:52
>>264
にんにくは頼んだ事ないっす。 もしかしたらできんのかなぁ?
でもただおろしニンニク入れてるだけではないような気も。
タレにつけこんでタレごと熟成させてるのかもしんない(憶測)
325ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 22:54
ちなみに今日は来味いったけど定休日でした;;;
個人的には魚+肉って好きなので。
326ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 23:04
燕系で一番のおすすめってどこでしょうか?
あと見附あたりで美味しいとこありますか?出張なので。。。
ちなみに味の酒屋はラーメンも美味しいですが店の匂いが最高です^^
327ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 23:05
安福age
328ラーメン大好き@名無しさん:01/10/30 23:28
パイクウあげ
329ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 02:15
薬味に玉葱な燕系食べてみたいage
得得のトリプル食える人っているの?
331ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 07:42
>>317
>>319
確かに味が変わった。しかもスープがぬるかった。
>>326
見附は「たなかや」以外、特におすすめしたい所がないなぁ。
国道8号線からホンの少し入った所。ムサシのすぐ近く。

個人的には醤油背油大盛りが好き〜
333ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 17:22
今日、来味へ行ったら入れなかった。
店の外にも行列が…。
最近は混んでヒドイね。
334ラーメン大好き@名無しさん:01/10/31 18:37
>>332
レスさんきゅーです。 来月行く予定なので楽しみにしてます^^
>>333
電気ついてないと怖いよ、あの店(笑 でもそういう店好きだけどね。
○福
336ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 00:00
>>331
とうちゃん時代と言っても15年くらい前は「おまちどう熱いです!」は
ホントに熱かった!
たまに女性客だと、熱くて持てないからとカウンター越に出てきて降ろしてくれていた!
337ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 09:49
糞スレになりつつあるので誰か盛り上がるネタカキコしてくれぃ。○龍で白熱してた昔が懐かしいYOYOYO
338ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 11:38
あの頃以上の糞スレ状態など無いワイ。
盛り上がらないのは狂牛関係で皆外食避けてるからじゃねえの?
そう意識せずとも。
339ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 12:19
ぢゃあ何かネタ提供してくれぃ。
340ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 14:11
白根R8号線沿いのどさん子の餃子うまくねぇ?
みそダレ付けて食うのがうまい。
カレーラーメンはショッキングな味だ。
341ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 19:08
YO!
342ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 21:56
>>340
うまくねぇYO!
343ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 22:51
東横の紫竹山店オープンはたしか10月31日じゃなかったっけ?
行ってみた人、レポートきぼ〜ん
344ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 23:05
今週号のビッグコミックスペリオール見るべし!!
しかし、今回の奴は全然知らんぞ。
来週あたり福来亭系の登場か??
345ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 23:34
?ラーメンの漫画でもあるの?
346ラーメン大好き@名無しさん:01/11/01 23:58
新潟県内にホワイト餃子きぼ〜ん
347ラーメン大好き@名無しさん :01/11/02 00:01
なんかハラへってきたよ。
348ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 00:42
ホワイト餃子ってチェーン店出してるんでしょ?
なんで新潟にないの?
349ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 00:43
>>348
ホワイト餃子は確かにチェーン店だけど、
そんなに店舗数多くないよ。
確かまだ20〜30店くらいで、たしかほとんど関東圏だった。
350ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 01:23
皮がまんじゅうみたいにモチモチしてるらしい>ホワイト
351ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 07:17
>>345
「ラーメン発見伝」って、ラヲタ必読の漫画が掲載されてるっす。
352ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 09:33
》345 見ました。新潟4大ラーメン言うてたけど、あとの3つってなんだろ?1.あっさり醤油 (今回掲載済) ―以下は推測― 2.しょうがラーメン 3.燕・三条系 4.??????? あと一つ何じゃろな?
353ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 11:40
>>352
・長岡青島系醤油生姜
・燕三条系背油
・こまどり系濃厚味噌

でしょう。
354ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 12:18
>>352

新津市の東花食堂でしょ!!
355ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 14:39
》354 店名だけ言われても…どない味なん?
356燕市民:01/11/02 20:55
>>353
おまえはアホか?
こまどりのお湯で溶いただけの味噌味がうまいのか?おい!
357ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 21:01
>>353

それって、本当なの?
実は漫画の中の創作ネタでは?
358ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 21:14
>>356
どらえもんスプーンでスープ飲むとうまいぞ。
自分で磨いたスプーンで飲んでみな>みがき屋
359ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 21:35
>>356
美味い不味いじゃないでしょ。
いかに漫画のネタになりそうか、に決まってるじゃん。
いくら美味くても家系ののれん分けの店じゃヒキにならないよ。
360ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 21:35
>>352
きっと4は寺泊アメ屋横丁の観光客向けの
腐れカニラメーソの事じゃないの?
361ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 21:40
age
362ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 21:42
泰悦飯店本店の餃子は肉たっぷりでうまいよ。
でも遠征するほどのレベルではないと思われ。
野菜多めの餃子が嫌いなら気に入ると思う。
363ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 22:06
私も>>353の通りだと思った。
364ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 23:16
そうじゃん!
365ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 23:24
らーめん店のネタは出尽くしたんで、食べ方についてでも語らないかい?
366ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 23:41
omachiじゃなくてもふつうにkomachiでもよかったんじゃない?
367ラーメン大好き@名無しさん:01/11/02 23:54
>343
レス今頃遅いか?
東横は11月10日までビールが半額 確か・・・
行ってみたい
368ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:21
東横逝って特製みそ食ってたらしょっぱすぎて頭痛がしてきた。
369ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 00:30
>368
あそこって味を薄めるスープがついてないっけ?
370ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 03:28
三吉屋→八吉屋

来週は西横か、くまどりあたりだろうか?
371368じゃないが:01/11/03 08:10
>>369
それが薄め用スープを全部入れてみても、常識的な
濃度の2倍以上はしょっぱいのだよ・・・
あれはもう、「毒」の域だ
372ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 09:30
長岡に「しみず 新保店」ってありますよね。
新保←これってどう読むのですか?「にいぼ」?「しんぼ」?
ティンボ!
>>372
にいぼ
375ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 12:52
油乗せて濃くするって発想なんとかならんか?
油少なくても美味いスープキボンヌ。
376ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 14:11
現在東京在住ですが、
育ちは新潟市です。
万代にある共進軒の味噌と
新潟大学近くの味みつのラーメンが忘れられません。
未だこれを越える味が東京で見つかりません。
377ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 15:44
長岡のスタミナ苑(焼肉屋)のラーメンうまいっす。
378ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 15:56
>>377
俺も好き。でも行くとなぜか肉を食べてしまう
379ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 16:43
スタミナ苑はふつうのラーメンでもチャーシューがどっさりで、チャーシューメンたのめないっす。
380ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 17:17
>>378
スタミナ苑はクッパもうまい。ボリュームたっぷり。
381ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 17:54
今晩は、スタミナ苑に決めた!
ショウチュウも頼もう!
382ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 18:01
スタミナ苑のチャーシューはジューシーっす!
何を食ってもうまいっす!
大食いの人でも満足できるっす!
祭の予感   と。
384ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 18:24
スタミナ苑は長岡のどの辺ですか?
385ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 18:29
>>384
スタミナ苑は長岡の大山っす!
ラーメンは550円っす!
みなさん、とにかく行って食ってみるっす!
386ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 18:50
焼肉食ってから(セーブして)ラーメンだな。
387ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 18:59
焼肉矢でいきなりラーメンだけ頼んでもいいの?
388ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 19:07
のープロブレム
カウンターあるし、昼はラーメンだけの人も多いし
ご主人は愛想ないけど、おこってるわけじゃないし。
でも、夜はケッコウ並ぶよ(焼肉グループ)

さ、でかけよう
めざせスタミナ苑
389ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 20:15
>>387
スタミナ苑は大丈夫っす!OKっす!
できれば焼肉も食してもらいたいっす!ウマイっす!!
390ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 20:19
食すいうな!ゴルァ
391ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 20:25
>>390
食す言うと何悪いんすか?きかせてくれっす!
スタミナ苑うまいからヒガミっすか?
392ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 20:28
思い通りの展開になってきたな(w>>337
393ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 20:59
スタミナ苑まだいったことない
394 :01/11/03 21:02
新潟のらーめんって所詮東京のまね
新潟県人らしい 自信のなさね
全国区にはぜったいならない
395ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 21:31
>>394
ラーメン屋のオヤジは日銭しか頭に無いからそんなこと関係ないのよ(w
396ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 21:32
>>394
是非スタミナ苑行ってくれっす!
絶対満足っすよ!
397ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 21:46
スタミナ苑か?
いかにも新潟らしい名前だね
398 :01/11/03 22:21
>>376
共進軒の「みそ」って異常に甘くないか? 「北京風みそ」はともかく
普通のみそを注文してる客を見たことないよ。 
399ラーメン大好き@名無しさん:01/11/03 23:10
今日もりあがったてるなここ。ビッグスワンみたいだ!
  今だ! 400番ゲット!!
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       .∩∧,,∧           (´´
     ,,,,,,,,,,ミ゚Д゚,,彡        (´⌒(´
   ど,,,,      ,,,,,二⊃≡≡(´⌒;;;≡≡≡
      ~''(,,,,,づ゙゙  (´⌒(´⌒;;
    ズザーーーーーッ!!
>>394
おまえは何にもわかってないな

かわいそう度★★★★★☆
402ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 01:02
東京なんて所詮地方の真似ばっかでオリジナルないじゃん
394はカップ麺くってろ
403ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 01:38
>402
激しく同意!
生粋の東京オリジナルってなにかある?
それよか燕系の極太麺なんかは全国的にここでしか食べれないと思うが。
404ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 01:49
らーどん
405ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 01:56
>>404
君は“らーどん”を流行らせたいの? W)
406ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 02:06
ラーどん
407ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 04:06
うーメン
408ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 07:33
マンコ−苑
409ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 12:38
らうーどん
410ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 12:46
  ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  (・д・)< 新潟なんて朝鮮だろ!冷麺食ってろよ!
〜(___ノ  \______________
411ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 12:54

  ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  (・д・)< 新潟県人は科そば屋へ逝け
〜(___ノ  \______________
412ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 13:00

     ______
    /_      |
    /. \ ̄ ̄ ̄ ̄|
  /  /  ― ― |
  |  /    -  - |
  ||| (6      > |
 | | |     ┏━┓|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | | |     ┃─┃|  < 正直、新潟のラーメンはまずかったぞ。
|| | | |  \ ┃┃┃/    \________
| || | |    ̄  ̄|
413ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 13:14
杭州飯店

うちのコドモも好き〜。

「うどんみたいなおそば」と言っている。 ら〜どん?
414ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 13:40
らうどん
415ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 14:15
>>410,411
彼女いる?可哀相に。不幸な生活送ってんだね、君。
早く彼女見つけて二人でラーメン屋でも逝ってね。
416ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 15:04
新潟に佐野先生の絹腰和伊麺を食べられる支店はないでしょ
417ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 15:15
今、潤いってきた。(今町)
うまかった。(油は入れませんでした)
オープン当初より、いいなあ。
お店キレイだし、サービスいいし(おしぼりとお水)
418ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 15:16
>>412
ぢゃあ、あんたはどこのらうめんが美味い思うんぢゃあぁぁ!言うてみぃ!
419ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 15:27
三条市内のスーパーに売ってる「大油中華」
家庭で、いこい食堂の味が楽しめます。
一人前パックに入って(極太麺とスープ付き)250円位(他のより高い)

限定ですよ。どこにでも売ってるわけじゃあない。
420ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 15:46


                 ∩
        ∧_∧   | | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       ( ´Д`)//< 新潟では彼女いないとラーメン食えないんだって?
      /       /   \
     / /|    /       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  __| | .|    |
  \   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
  ||\             \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
  ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
     .||              ||
421ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 16:02
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ラーメン食べにいこうか

   ̄ ̄ ̄|/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧       / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ・∀・)  ∧ ∧ < >>415にいじめられる!
 (  ⊃ )  (゚Д゚;)  \___________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ (つ_つ__
 ̄ ̄ ̄日∇ ̄\| IBM |\
        ̄   =======  \
422ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 16:18
>>400
お〜やフサールたん、おめでと(はぁt
423ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 16:21
>>419
いこいの本家の「鳥桂肉屋」でも売ってるよね?
あれと違うの?どっちも食った事ないから
わからんちん
424ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 16:52
>>423
それ、同じかも…
薄めないで、そのまま暖めて使うスープです
425ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 16:54
>>417
潤はうまい店順に、
 上除>今町>宮内
ってとこかな。
426423:01/11/04 17:51
>>424
何処に売ってた?まるよし?(笑
427ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 19:03
>>419
今度、法事で三条に帰るので「いこい」で食えるな。
スーパーで売ってるのか、お土産に欲しいな。何処に売ってるか教えて。
428ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 19:21
白寿いってきたけど、あれうまい?
まあ、人それぞれ好みがあるからなんだけど、僕のお口には
あいませんでした。でも500円は魅力だね。
429427です。:01/11/04 19:24
>>426
まるよしだと近くていいな。おばあさんの家に。
430ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 19:24
431ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 20:17
>>430
なんだやそれ?
432ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 20:27
スタミナ苑うめかったす!
今日はラーメン食えなかったけど、焼肉うまたったす!
433ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 20:33
>>432
おめえ、毎日行ってるんか。
痛風になるぜ。いてーぞ痛風。
マジ気をつけたほうがいいぞ。経験者が言うんだから。
若いからって甘く見るなよ。
おれ、20代真ん中でなったんだからさ(ワラ
434ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 20:52
誰か上越のラーメン屋教えて!!!!!!
435ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 20:56
スペリオールに載ったおかげで多分荒らしさんが増えます。
皆さん冷静にやりましょう。
436ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 20:57
>>434
どんな感じのラーメンが好き?
437ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 21:06
>>436
餃子のおいしい店!
ちなみに、今日ミサ行って来た。
438ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 21:23
>>437

いいかげん、ミサから卒業しようよ!!
ちなみに餃子のおいしい店なんてない!!
439ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 21:56
>>437
野菜多め?肉多め?
>>438
ミサはあのスタイルで確立してるからねぇ。
二度と行きたくないって感じじゃないけどなぁ。
ちなみに道の駅のミサ行ったら麺が弱かったな。
ああいう歯ごたえのない卵麺は嫌いだ。
440ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 21:57
上越なんてろくなくいもんないよ。女もブスばっかだしよ
441ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 22:10
それは煽りかい?
442ラーメン大好き@名無しさん:01/11/04 23:14
餃子のおいしい店 それは案福亭
443ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 00:20
>>438
ちゃんと美味いもんくってるか?
444ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 05:12
438に同意。
餃子ってどこも高すぎ。400円が限界かな?500円なんて問題外!5.6個の餃子に500円だすぐらいなら自分で作った方がまし。結構うまいし。
445ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 06:45
______
    /_      |
    /. \ ̄ ̄ ̄ ̄|
  /  /  ― ― |
  |  /    -  - |
  ||| (6      > |
 | | |     ┏━┓|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | | |     ┃─┃|  < 正直、新潟の駅前周辺はまずかったぞ
|| | | |  \ ┃┃┃/    \________
| || | |    ̄  ̄|
446ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 08:21
>>427
まるよし、マルイ、あいでん…
ジャスコにはなかったなあ。パワーズ不死身未確認。
あいでんが一番安いよ。
447ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 08:23
痛風コワイ…
でもスタミナ苑うまい…
448ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 09:53
>>446
茶恋邪ーとおもわれ マジ)
449ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 10:11
カトウのジイさんまだ生きてるか?
450ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 11:09
>>448
ありがとう! 
451ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 12:18
>>444
くそまずい餃子出すとこ知ってるよ
1皿500円で中身すかすかでニッキくさい、サギだね。

350円でうまいとこもしってるけどね
452ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 12:23
新潟のラーメン?無名だからまずい?

とんでもない。
俺は札幌にすんでるが、(平均的にみれば)こちらのラーメンより
ずっとうまい。札幌ラーメンは終わったよ。

もう一度新潟のラーメンを食べてみたい。
453ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 16:58
>>452
札幌ラーメンって味噌ラーメン?船場のサッポロみたいなんかにゃ?美味そうだけどなぁ。
454ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 17:10
バタコンタマラソ
455ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 18:19
>>453
船場のサッポロは全然違うよ。
あれは大衆食堂のミソラーメン。
456ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 18:44
サッポロらーめんは、めっちゃショッパイと、サッポロへ旅行にいった年寄りが言って
たけど。。。。
ちなみにめっちゃショッパ好きの年寄りが言うぐらいだから
サッポロのラーメンはかなり塩辛いと思われる
457ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 19:21
では東横はサッポロラーメン系か?
458ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 20:07
そう。なぜかしょっぱいのがはやってる。それでいて
なぜかトンコツベースがはやってる。

札幌ラーメンの文化は終わりました。
これからは新潟の時代です。
459ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 21:10
>>447
>痛風コワイ…
たぶんその前に若ハゲになるかも…
460ラーメン大好き@名無しさん:01/11/05 23:05
これからは燕系の時代だと思われ
461ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 01:21
>>460
かどやはどうよ?
462ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 03:29
>>460
生姜ラーメンはだめかねぇ?
463ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 05:13
札幌ラーメンと新潟ラーメン
かに風味のいやかにみそラーメン
限定ならいけるぞゴルァ
464ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 07:30
背油ちゃっちゃ系ってスープの仕込みの時から脂たっぷり入ってるんだよね〜
いいねぇ〜♪
465ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 09:13
>>428
白寿はラーメンあんまり美味くないからなぁ
昔あったうまにライスは最高だったが
亀レスで正直、スマンカッタ
466ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 16:25
白寿がなんであんなに人気あるのかわからん。
467ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 19:18
あの「うまに」は家庭でも十分作れるレベルだよね。
あれを目当てに通ってる常連は普段どんなもの食ってるんだろうね
ひょっとして家庭の味に飢えてるだけか?
468ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 20:32
>>467
殺すぞ!ゴルァ!
469465:01/11/06 21:15
>>467
いや、あれはアリだと思うよ。
あのクセのある味は馴れるとなかなかいいよ。
ただアレはラーメンより飯に合うんだよ・・・
470ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 22:00
白寿って大した事ないの?周りの評判凄く良かったんだけど、
家族連れには向かなそうなんで、いつか食べにいく機会が訪れるのを
夢見ていたんだが・・・。(ワーラ

>札幌ラメーン
実際逝って食ったのは「味の時計台」。
百回くらい唸りながら喰ったよ。(苦笑
通販で「純連」食べてみた。結構美味かったよ。
店で食べたらもっと美味いのかな?猫舌にはかなり苦しいけどね。

>444
燕の公衆飯店の餃子なんて三つで八百円だぞ!
デカイだけが取り柄で、作りおきでぬるまっこくて油ギトギトの
肉まんモドキの豚のえさ餃子がだよ!?
調子に乗りすぎ公衆は逝ってよし!!
471ラーメン大好き@名無しさん:01/11/06 22:50
新潟のとんこつも豚の脳みそ使ってるのスープに?
472ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 18:50
>>471
そこまで濃厚な奴は見たことないです。
新潟では受けないでしょ、多分・・・
473ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 20:31
>>471
豚の脳みそって、あんたと同じで量が少ないでしょが(w
474ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 21:04
>>470
大したことないどころじゃない。
食えばわかる。
475470:01/11/07 22:41
>>474
ん、そっか。そうなのか。
機会があったら、食う事を夢見て。
夢は叶わないから夢だと誰かが言ったりして。(藁

冗談は抜きとして、機会があったら覚悟して行く事にするよ、
情報ありがとうね♪^^
476ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 23:30
先日のお昼にね、栄町のミミ行ったんです。ミミ。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか看板下がってて、「月曜日はラーメン300円&餃子250円」
とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、サービスデー如きで普段来てないミミに来てんじゃねーよ、ボケが。
ラーメン300円だよ、300円。餃子は250円な。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人でミミか。おめでてーな。
よーしパパ大盛りコッテリに餃子頼んじゃうぞー、とか言ってるの。
もう見てらんない。
お前らな、餃子奢ってやるからその席空けろと。
ミミってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
ギタギタした糞汚ねぇカウンター、いつ食中毒出してももおかしくない、
殺るか殺られるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣に座っていた、やけにガタイのいい奴が、
いえね、「ガタイが良い」って言えば聞こえはいいけどね、
ほとんど「凶暴なでぶ」って感じの男がね、
「マスター!超大盛りの特盛りで!」
とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、超特盛りなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
大体が、超特盛りなんてメニューなんて無ぇんだよ、百姓が。
得意げな顔して何が、「超特盛りで」、だ。
お前は本当にを超特盛り食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。
小1時間問い詰めたい。
お前、「超特盛り」って言いたいだけちゃうんかと。

とか思ってたら、マスターも「あいよ!」とか言って
3玉ラーメン作ってんすよ、ちょっと負けたね。信じらんない。
「あるのかよ!!」
って感じ。
上には上がいるのかも、ってちょっと人生疑心暗鬼になったね。

ま、ミミ通の俺から言わせてもらえば今、ミミ通の間での最新流行はやっぱり、
「メシ持参」、これだね。
メシ(おにぎりでも可)持参で来店して、ラーメンを頼む。これが通の頼み方。
「メシ持参」ってのは文字通りご飯を持参。そん代わりラーメンしか
頼まない。これ。
で、それに餃子と週末はビールを付ける。これ最強。
しかしこれを頼むと次から近くの土方&小○運送などのドキュソ肉体労働者に
顔を覚えられては、毎回馴れ馴れしく声を掛けられてしまうという危険も伴う、
諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。

まあお前らド素人は、おとなしく「大肉ラーメン普通盛り」でも食ってなさい、
ってこった。
片手で蝿を追い払いながらラーメソ食う度胸の無い奴はミミに近寄るな、って
事ですよ、わかったか。
477ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 23:49
そんなカビの生えたネタまだ持ってんのか?(ワラ
拍痴はでなおしてこい
478ラーメン大好き@名無しさん:01/11/07 23:50
>>464
酸化した油がそんなにおいしいですか?
479ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 00:05
>>464
店によって処理は違います。
480ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 00:26
>>476
長いYO!!
でもさりげなくセリフ増やしててまぁまぁ〜今夜の柳沢レベルだな
481ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 01:11
>>476
古い!
コピぺの編集。
1から自分で考えること。
482ラーメン大好き名無しさん:01/11/08 02:04
スペリオールのラーメン発見伝で新潟ラーメンの特集が始まったので、
一見、秋葉原君の集団が新潟で見れそう。
新幹線・関越、交通は便利だ!
483ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 04:06
最近ますます青島のチャーシューが少なくなっていた!
おまけに小さいんだよ!
薄いんだよ!
薄くて小さいチャーシュー(それも脂身がほとんど)で4枚だけだぞ!!!
フザケルナ!!!と言いたい!!!
484ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 06:55
>>483
あっ、そう思っていたのって俺だけじゃ無かったんですね。
あそこのチャ−シュ−メンは麺が隠れるくらいの量がウリだったんだけどNE〜。
485ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 07:22
あおすまもへぇ、おしまいらな
486ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 07:50
きみたち新横浜のラーメン博物館にでも逝って
視野をひろげてきなよ
487ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 08:30
すげーしょぼかったYO!
488ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 13:02


                 ∩
        ∧_∧   | | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       ( ´Д`)//< マスター!超大盛りの特盛りで!
      /       /   \
     / /|    /       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  __| | .|    |
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  ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
     .||              ||
489ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 14:56
みそ!みそ!みそ!!
490ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 14:58
タンタン!ダヴォーで!!
491ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 15:05
>>488
先生モナーってモナーなの?
どうも好きになれないんだけどさ
492ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 17:41
月曜日にミミに行く
   ↓
とっても混んでる( ゚▽゚;)ハゥ
   ↓
餃子奢って席あけて貰う《゚Д゚》ドケゴラァァァ!!
   ↓
マスター得盛りで〜《゚Д゚》ハァ?
   ↓
メシ持参(・∀・)カコイイ!!
   ↓
ミミ(゚д゚)ウマー
493ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 19:24
まだ静かだね。
これからスペリオールで遠征して実際に食べた奴がどう言うかだな。
月末くらいに一悶着おきそうな予感。
もしスペリオールの言う通りなら燕系は背油系の化石っちゅー事だからねぇ。
494れいこ:01/11/08 19:28
立川あたりでおいしいラーメン屋ってないですか?

http://doigahama.sugoihp.com/index25.htm
495ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 19:48
>>494
お前、確信犯だろ?(藁
496ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 22:24
生姜系の代表ってやっぱり青島とかヒグマなんですか?
497ラーメン大好き@名無しさん:01/11/08 23:21
>>493
いや、逆に、燕系の長所を取り入れて、一挙に問題解決!!
なーんてことになる可能性もあるかと。
498ひまぁ:01/11/09 00:06
スタミナ苑かぁ・・・
最近食ってない
確かあそこのオーナーは韓国だったか中国だったか
の出身と聞いたことある。
近所に昔そこの店で働いていたことがある人が
言う事だから信憑性はあると思うが・・・
知ってたか・・・・
499ラーメン大好き名無しさん:01/11/09 00:07
三条市にも、「中華亭」「いこい」などの大油メニューがあるよな。
500ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 00:12
>>493
新潟事情をちゃんと知っている人間は、全国的に見れば少ないと思われ。
得意げに漫画で展開されるのは余り面白くないが。

結末は>>497の通りだと思う。
東京の背脂モノと燕は違うからな。
501ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 03:22
>>476
店に飯を持っていく行為が既にお馬鹿。それを許す店はもっと馬鹿。ラーメン屋でビール飲む奴がラーメン語っちゃダメでしょ。逝ってよし!
502ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 05:44
>>501
たかがラーメン屋だろ?たかがラーメンだろ?
おまえ背脂たっぷりのデヴだろ(w
たかがラーメンと思ってるなら、
2chなんて見る必要ないじゃん。
その辺の適当な店で食えば?
504ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 06:18
>>503は2chを勘違いしてる。に10000ガバス
だいたい新潟にはラーメン屋のくせに
チャーハンなどメニュウにあるラーメン屋があるじゃん
全国レベルからみれば進学率とおんなじ
506ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 06:56
>>505
どの都道府県にもそーいう店あるんでねぇの?全国レベルの高いとこってどこ?
507ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 07:18
絵に描いたようなラヲタが一人乱入した模様age
508ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 11:15
昨日塩沢の樋熊行ってきた。店長が目の前でこち亀読んでた。もんたにチェックしてもらわんと。
509ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 12:00
501の母です(以下略)
510ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 12:10
>>501
デジカメ持って店入るおまえの方がバカだと思まれます。
彼女も居ない甲斐性なしが使っちゃいやん「逝ってよし!」
511ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 12:22
>>498
奥さんが韓国出身です。
キムチ、オイキムチ、すげえうんまい!
「オモニ」ってかんじ。
ここは韓国ショウチュウのジンロ、それも竹のヤツが飲めます。
ソウルよりこっちの店が安くてうまいんでナイか?
512ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 13:15
>>500
ま、結局外様がどういう風に判断するかだよね。
そこそこのレベルの味があって地元でいつも食べてれば擁護したくなるものだから。
地元人のいう事はあてにならん。
513ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 13:20
>>497
なんの問題を解決???
514ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 13:33
漫画の話だろ?
燕系のラーメン屋で修行する事になって、
遠距離恋愛の編集者ともうまくいくようになって万万歳と。
515ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 17:15
すげー漫画(笑
おい、燕系けなすとココのスレ番「味音痴のBUN!」さんと
その仲間達にシメられるぞ!掘られちゃうぞ!!
気を付けろ。

しかし「宝石のみのわ」の社長はなんであんなに怒ってんだ?
517ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 19:26
>>516
べつに怒ってねーだろ?オメー妄想狂だろ?どうよ
518ラーメン好き@関西人:01/11/09 19:27
今夜から新潟に向かって出発するのですが、
新潟でラーメンを食べ歩こうと思っています。

以前、新潟には4つの系統のラーメンがあるとマンガで読んだことがあり、出来ればその4系統のラーメンを全部食べたいと思っているのですが、その4系統が何なのかが分からないので、
4つの系統と、その系統で代表的なお店の名前をどなたか教えていただけないでしょうか。

個人的な主観はいりまくりでもかまいませんのでよろしくお願いします。
しかし「みのわ」の広告じゃ若い購買層には逆効果だと思うが・・・
無関係すまそ
新潟なんか行くなよ。ヴァカばっかじゃねーか。そんなやつらが食ってるのはクソだよクソ!サナダムシの方がまだウメーよ
521:01/11/09 20:51
サナダムシを食ったことがあるとおもわれ(ププ
おまえ、新潟の女にでもふられたのか?おい(w
522ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 21:01
>>520
サナダムシ食ったのか…
新潟ラーメンはみそがいい
越後味噌はおいしい(マジ
ためしてみそ いやみそがミソ
ミソ粕がおおいのが特徴
524ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 21:06
>>520
やっぱ新潟のラーメンよかシコシコしてたか?味はどうよ?
525ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 21:08
ぎょうちゅう検査ケツペッタン
526ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 21:10
ここ最近あれてるの?
527ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 23:15
燕らーどん
528ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 23:28
>>520
サナダムシの美味さをもうちょっと詳細に述べてくれよ
それとも、サナダムシダイエットするほどの
真性ラオタデブ?(藁
529ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 23:30
杭州飯店、あのテーブルコショーも実はクセモノ。
530ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 23:37
>>518
実は新潟4大ラーメンを断言できる人はここにはいません。
そもそも4大ラーメンなんて言い出したのはKomachi編集部なんで;;;
ちなみに味噌がうまい店は一部だけなんで気をつけて〜。
せっかくいい味噌使ってもお湯にといたら只の味噌汁だし(w

ちなみに燕系は何回も食べないと良さが分からないらしいので
1回勝負の時は避けた方がいいみたいね、皆さんの意見を見ると。
531ラーメン大好き@名無しさん:01/11/09 23:56
>>519
みのわならCM板にスレ立ってたような
>>530
あれってこまちが言い出したんだ?
てっきりあのマンガ協力してるラーメン王が
言い出したかと思ってたよ。
5324大ラーメン:01/11/10 00:08
あっさり醤油系
三吉屋、ばすきや、おもだかや

濃厚味噌系
こまどり、東横、こたん

生姜醤油系
青島食堂、ひぐま、あおきや

燕系
福来、抗州飯店、いこい食堂

一応メジャーって事で。以下勝手に足したり、
引いたり(藁 してください。
533ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:14
>>531
そのラーメン王に協力してるのがこまちだからね〜。
確か編集部がある程度系統だてて情報提供したんじゃなかったっけ?
俺もうろ覚えなんで詳しい人の情報キボンヌ
534俺はKomachi萌えだけど、何か?:01/11/10 00:20
>>531
禿同。
ラーメン王、作者と一緒に取材に来てたぞ。

しかしさ、皆なんだかんだ通ぶってるけど、
結局Komachiに書いてあること、したり顔で語ってるだけなのな。(ワラ
商売柄いろんな雑誌みるが、Komachiのクオリティは中央に負けてない。
特にラーメンは。担当は本当にサカイさんっていうんかいな。
535ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:22
>>532
おお〜!情報サンクスです。
これで漫画と違ってたら笑えるけど・・・
もしかしたら関係者だったりして???
536サカイタン萌え〜:01/11/10 00:31
そう?コマチで大きく扱ってるところはハズレも多いからあくまでみんな参考にしてる位じゃない?
紙面を埋めるために美味くもないチェーン載せたりするしね。
この板で教えてもらった方が当たりが多かった^^
537ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:34
>>534
富山のタウン誌はめちゃくちゃショボいよ。必見(笑
538ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:40
>>532
そういえば青島とヒグマってスープの色全然違うけど同じ系統なんですか?
539532:01/11/10 00:47
Komachiのラーメンレビューは書いてある事の裏を
読み取る事が出来れば納得できる事もある。
モノは言い様だねって。
ただし、実際に食った事が無ければ分からん事だから、
結局意味無さげ。。。(藁
>>535
関係者じゃ無くても新潟県人なら想像付くっすよ。
漫画の八吉屋というのは三吉屋で間違い無いでしょう。
それと味噌系は>>530サンが仰る通り
一部の店以外は相当に人を選びます。
540ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:50
>>538
色も同じだし味も同じといってよい
541ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:52
燕市って三条市の中にあるの?
それとも三条の中に燕ってあるの?
まったく違う市なの?
燕三条市なの?
これってけっこう知らないんでは?
542ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:58
>>541
隣同士。高速道路は三条燕インター、
新幹線は燕三条駅。
543ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 00:59
隣同士つーか
隣り合う異なる市ですね。
俺は長岡市民なんでよくわからんけど対抗意識がありまする。
544ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:01
どうせ咲いた増しみたいに合併すんだろ?
545ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:02
>>542
ややこしいって!!
546ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:04
>>539
確かにこまちは間違った事は書いてない。
でも長所しか書いてないという話も(笑
>>540
そうなんすか? この前長岡行った時に安福と青島逝ったんすよ。
そしたら安福は背油ほとんどのってなかったし、青島は普通の醤油色だった。
普段は濁った醤油色だったと思うんですけど・・・
なんか聞いてた話とちがーう、みたいな
547ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:07
>>546
はぁ〜!?
安福と青島はまったく違うだろ!!!!!!!!!!!!!!
黄身が青島とヒグマのこと言ってたんだろが!!!
548ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:11
まさか546は女?
549ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:13
>>547
すんません、書き方がまずかった・・・

安福
予想 背油たっぷり  実際 背油少なかった、なぜか煮干臭かった。

青島
予想 濁った醤油   実際 澄んだ醤油に近かった。

ヒグマ
俺が食べた時はやや濁った醤油スープだった。

こんな感じです。ややこしい書き方してスマソ
550546:01/11/10 01:15
>>548
俺は男スマソ
551ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:17
>>549
安福亭の常連は大脂と言って頼む
煮干臭いって当たり前じゃん
青島は昔と今は別もの!スープもチャーシューも別もの
ヒグマ逝って葦
552546:01/11/10 01:36
んじゃワシだまされたんかな?
安福は煮干使ってないって聞いたのよ。

質問ばっかりで申し訳ないんスけど生姜系って濁った醤油が一般的なんですか?
それとも綺麗な醤油色がメジャー?
食べた時期によってかなり違うのね・・・カナスィ
553ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:49
あのねー板倉町に油がすごいラーメン屋あるよ。
マジで5mmくらい油膜はってるから。
でも10年前の話だから今度板倉行く用事あったら見てみる。
でもつぶれてるか?(w ちなみに桃の木じゃないよ。
554ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:50
↑ちなみに油が多すぎて湯気が外に出ないくらい(w
555ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 01:51
基本的に青島系のラーメンは
かなり濃い醤油色をしてますが濁ってる事はありません。
それから青島は今から10年程前に
劇的に味変わってしまいました。
当時長岡市民の間ではヤ○ザに乗っ取られたのでは?
と噂されたのですが過去ログによると真相は違ったようです。

安福は燕直系ですから煮干系ですよ。
長岡近辺で非煮干系は潤とか土佐屋とか。
背油の量は神田と千手で違ったりしたかな???
556偽トミィ:01/11/10 01:58

チクショウ555狙ってたのにぃぃぃ
557ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 02:00
>>546が、いいこと言った!!
Komachiウソばっか言いやがって、なんてヤツは
行間を読みとる力のないヴォケつーこと。
記事に金もらってないんだから、良心的だぜありゃ。

よく行く学校町のNや小新のGのオヤジだって、
Komachiのラーメンに対する情熱は普通じゃねえ、ってさ。
でも、なんでそこまでなのかは俺にもわからんと首ひねってた(藁
相当ラーメン好きなヤツがいると思われ
558ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 02:08
NやまにGんこ、と。。。
559ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 02:35
>>555
にゃるほろ〜。 生姜系を少し勘違いしてたみたい・・・

んじゃ上越の松茶屋とかオーモリ東城の肉系濁り醤油を
新潟題5のラーメンあたりにしてもらえませんか(笑)
まぁ好みが分かれるスープではありますが。
でも和歌山みたいにギトギトでもないし。
燕系には及ばないがキャラはあると思います(笑)
560ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 08:01
>>555
は〜?何言ってんの?
潤なんてモロ煮干使ってんじゃん!
非煮干系って何?訳分かんない事いってんじゃないよ
561ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 09:15
まんこ
>544
合併はしないんじゃねーの?
三条市の連中には推進派がいるけど
燕市のジジイどもは合併する気がないみたい
それどころか合併についての議論すら拒否してるってさ
これだから燕のヒャクショージジイどもは・・・。

スレ違いスマヌ
563ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 10:29
みがき屋根性のみせどころだな。
一生懸命になってるのはアホなJ○だけ。その○Cも最近飽きたみたいね(藁
564ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 10:46
>>560
そーだよね。純って煮干だよね。>>555のを見てあれって思った。555取りたい一心でデタラメ書いたんかな?
潤の本店は燕だぞ。 ルーツは「まつや」じゃんか。

松本一族
最近商店まで始めてるし、やきとりやが。

関係無いのでsage
566ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 11:41
新潟県内で、佐野実の「支那そばや」に似たラーメンを
食べられるところがあったら教えてください。
>566
似たラーメンじゃ駄目じゃん。
だいたいこのスレに佐野のラーメン喰ったことある人居るの?
漏れは本物喰ってみたいから3連休にラ博へ逝くぞ。
568ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 12:22
>567
新潟の人にはどうなのかと。
もし食べた事ある人がいたら、
意見を聞きたかったです。
どこどこの○○は佐野のラーメンの
パクリじゃん。なんて
意見が聞けたら、、と思いまして。
569ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 12:39
なんか盛りあがってんじゃん
570ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 13:13
>>563
JCって何?
新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ
新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ 新潟はみそ
572ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 13:36
>571
ワカル、ワカル
だから、佐野ラーメンは新潟人にはどうかと。
573555:01/11/10 14:00
いやー恥かいたようですね。
俺的には潤は福来系の味とはかなり違うイメージなんで。

それとキリ番取りたかったら普通長文書きませんよ。
出鱈目じゃなくて只何も知らなかっただけです。スマソ
574(・∀・):01/11/10 15:47
>>567にキターイ
575ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 15:51
>>534
ラーメン王がこまちの協力なしに自力で情報集めたとは思えんが(藁
576ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 16:16
>>570
ジャパンカップ(国際G1・東京・芝・2400M)
577ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 16:41
みがき屋は競馬好きなのか
578ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 16:51
グッバイ三条競馬場
579ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 17:05
長岡の安福の場所を教えてください。
目印とか、詳しくオネガイシマス。
それと、駐車場はありますか?何時まで営業してますか?
580ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 17:07
老麺←と
叉焼麺←は
なんと読むのですか?
581ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 17:11
>>579
二店あるけどどっちがいい?
一つはタクシーと交番の近くです。
582ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 17:14
>518
どちらも教えていただければ幸いです。
新潟市から行きますので、新潟市に近いのは
どちらでしょうか。それと、車で行きますので、
駐車場などの広い方がいいですね。
583ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 18:22
ネギのたくさん乗ったみそラーメン
おいしいところ教えてくださいな♪
584ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 18:55
安福亭ならパイクーか味噌!
585ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 18:56
>>583
船場のミソチャーシュ
586ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 18:58
>585
船場はどこにありますか?
587ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 19:04
長工の目の前
長岡消防署の左隣り
588ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 19:06
>>583
安福亭の味噌ちゃーしゅにサラシネギを好きなだけ乗せる!
これ最強!
(アンプクはネギ入れ放題♪)
589ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 19:13
安福の場所を。
590ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 19:39
591590:01/11/10 19:41
長岡市千手三越タクシー前
すぐ蕎麦に交番
592590:01/11/10 19:42
マピオンで地図にマーク出来るのでラーメン好きは、場所を教えるのに
使える。
593ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 21:37
味噌煮込みらーどんage
594ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 22:17
>>583
ネギっつってもいろいろあるべ?
595ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 22:20
最初から確信を持ってネギたっぷり入れてくれる店がいいの♪
ていうかネギミソラーメン頼めやゴルァ
596ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 22:25
あんぷくはネギ入れ放題だっちゅうの!
船場は確かに普通に美味いが、絶対遠方から足を運ぶ程度では有り得ないのでsage
598ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 22:59
ミソラーメンにネギは必須だろうか???禿しく疑問。
ネギは香り程度に乗ってりゃ充分だと思うが。
それとも馬車馬のように辛い白ネギをバリバリ喰いたいんだろうか?
ネギに頼ったミソラーメンて見るからにまずそう・・・
599ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 23:01
札幌ラーメンで刻みネギ山盛りで美味いところはあったな。
600ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 23:14
みそって、ハオハオラーメン。おいしかった(過去形)けど…

仮面ライダーの始まる前にCMやってた。
♪ここ〜ではじまる ハオハオラーメン〜… 好きよ!♪

炒め野菜とモヤシがのってるだけで新鮮だったなあ…
昔話でスマン!
601ラーメン大好き@名無しさん:01/11/10 23:14
DAKARA安福亭でミソ食えばいいだろっ。
602名無しさん:01/11/11 00:27
「いこいで食いたい。」
603ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 01:22
玉葱
604ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 01:23
>>583
札幌いけ札幌!
605ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 01:24
いこいにくいいこい
606ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 01:26
ミソラーメンに、もやしたっぷりネギたっぷりもいいね♪
ネギは細かく刻んだのがいいな♪
607ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 05:17
>>596
それは、交番前のあんぷくのみです。
もう一軒のあんぷくは、ねぎの缶がありません。
608ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 06:50
いこい、うすめなんだよ。スープ。(量も三軒中一番多い)
でも、初めての人にはとっつきやすいかもね。

福来亭と中華亭(三条)もお試しあれ!
味の違いがよ〜くわかります。
609ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 09:49
>>608
確かにあそこ、味薄いね。
超久々に逝ったら、元々薄めだったのが更に薄くなっていた。
他の兄弟店(三条)に比べると、うんまくなくなった。
脂っこいだけで、味が薄いんだもの・・・
旧店舗のころは美味かったんだけどなぁ。
610ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 09:51
田上町の「たかとり」の「角煮味噌ラーメン」が
めちゃ美味い、って聞いた事あるんだけど逝った事ある人いますか?
611ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 11:02
「大江戸」は美味くなかったです。
アッサリスープはいいんだけど、
麺が粉っぽくて、全然×
612ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 12:23
>>580
なんと読むの?
なんと注文すればよいの?
613ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 12:33
角煮でこのスレといえば……やっぱあそこっしょ。
そうだよな
「原宿」だろ。w)
615ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 13:50
ヒグマの麺はヌルヌルしていて、好みじゃなかった。
パサパサした麺を使ったうまい店ありませんか。
616ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 14:03
>>615
チャルメラ食っとけ
617ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 14:20
>>615
オムライス屋勘四郎(ただし850円払って食う価値はないオム丼)
618ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 14:55
>>580
老麺→らーめん
叉焼麺→ちゃあしゅうめん

私の記憶が確かならば・・・
619ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 14:57
安福亭ではそう書いてあった記憶あります。>>618
620ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 15:04
>618
ありがとう!
これで注文できます!
明日行こうかな♪
621ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 17:00
どさん子とどさん娘はそれぞれ、
どれが一番おいしいですか。
622ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 17:51
新潟市のどこかに、バスラーメンから始まったウンマイ店があると
聞きましたが、何処ですか?
「味九」?「味きゅう」??とかいう店名だそうですが...
623ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 17:52
消防の頃笹井で線にバスのラーメン屋みた。
624ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 17:59
>>616
チャルメラうまいよー。汁無くなるまで煮込んで喰うのもいいよー。
625ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 18:41
626:01/11/11 19:13
すみません
そこは、本当に美味いんでしょうか?
長岡からでも行く価値在りますか?
627ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 20:17
>>332
教えてもらった「たなかや」行って来ました〜。
いやー、おいしゅうございました。サンクスです。
あの軽めのスープがもしかしたら何回も食べると飽きるかもですが
1回目だったのでとても好印象でした。
次も行きたくなるお店ですね。

ついでにもう1回安福行ってこようかな。
今度は味噌頼んでみたいと思います。
何回も食べないと安福のよさわからないみたいだし。
628ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 20:20
>>618
しゃーしゅーめんって読んでる店もあったような
なんか焼豚と煮豚を区別してるらしいよ
629 :01/11/11 21:53
昔、黒崎のエロ本屋の向かいに、白いバスのラーメン屋があった。
あれってどうだったんだろう。なんか怖くて一度も入らなかったけど。
630625:01/11/11 22:45
>>626
人の味の嗜好なんて、一概に言えないからなんとも言えないです。
「俺は好き」としか言えません。
でも、ラーメンばっかしの「ラーメン屋」じゃないですよ。
他にも色んなメニューがあります。当初はラーメン一本で始まったんだけどね。

とにかく夫婦して温かいです。
「美味いものを腹いっぱい食べさせてあげたい!!」って姿勢はバスの
時から変わっていません。
アベック、ファミリーは大満足するでしょうね。
あなたが狼みたいに腹を空かせた学生でも、優しいお店ですよ。
とにかく温かい店です。

私は大好きです。
ちなみに、BSNの連中がお昼休みに車ぶっ飛ばして食べに来るらしいです。
「おとーさん!おかーさん!」ってね。
そんな味ですよ、難しい表現ですけど。
631625:01/11/11 22:52
>>629
それ、昔の味久だよん。
14,5年前でしょ?
お互い年がわかっちゃうね。(藁
632ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 23:09
長岡にあった8番らーめんが潰れて何年たつだろう・・・・・・
633知らんかなー:01/11/11 23:22
知らんだろうなー ニューハルピン
634ウィニング・シャザード:01/11/11 23:26
やっぱ「食堂むとう」で決まりだろ。
なんてったって今や6冠王だからな。
635ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 23:30
久々だな、そのネタ
636ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 23:54
>>633
しってるよ!内緒にしとこう(笑)
ここでバラすのもったいない
637ラーメン大好き@名無しさん:01/11/11 23:58
とろける蕎麦ちゃーしゅーも内緒!
638ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 00:10
>>636
知ってる人結構いるって
639ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 01:23
長岡蓮潟のGENKIラーメン、潰れたようで。
640ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 01:38
>>632
4,5年経ちますか?
長生橋西詰め→希望ヶ丘交番前のあの一帯って
飲食店がなかなか根づかないですね。
>639
撤収って言うんだよ。
他のとこやってるだろ W)
642ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 02:02
>>640
そんなにたつのかい
8番のミソの甘さがなつかしい・・・・・
643ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 07:57
>>631
どうもです。そういえばそのバスラーメン屋がBSNラジオで、1万円ラーメンを
メニューに入れるとか言ってたけど、味久には1万円ラーメンあるのかな?
644ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 10:28
>>625
ありがとうございます。
これから食べに行ってきま〜す!
645627:01/11/12 14:15
もうしばらく出張で見附にいるので今度は潤の今町店いってきました。
煮干ベースなら安福に行った方がよかったかも、なんて思ってみたり。
でも煮干+背油であっさりがいいって人にはいいかもしれないですね。
安福と潤の中間位だったら好きになれるかも。
646ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 22:32
燕の潤食ったけど、チャーシューは臭いし、糞不味かったぞゴルァ!!
マジで基地害口臭飯店よりまずかったよ。
647ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 22:47
>>646
庵福食ってだめだったら燕系はあわんって事だね。
648627:01/11/12 22:47
>>627
あら?そでした?安福に比べたらおとなしくて好感が持てましたが(笑)
でも私が行ったのは燕じゃなくて見附の潤だからねぇ。
店によって結構違うみたいよ。
っつーかここでは背油っていうと暗黙の内に魚+背油になってるのがどうも。
その点たなかやの背油は粒が大きくて肉系スープと絡めると美味しかった^^
岩海苔もぐちゃぐちゃになる前にスープと絡めて食べたら美味しかった。

安福についてはきちんと3回行ってからコメントさせてもらいます。
味噌ラーメンはまだ食べてないけど魚+味噌って味噌汁のような気がする。コェ〜
649627:01/11/12 22:49

>>647の間違いです
650627:01/11/12 22:50

>>646の間違いでしたスマソ
651627:01/11/12 22:59
安福は1回食べました。
原価率高そうだけどスープは油と煮干がお互いに主張が強すぎて困りました。
油も少し酸化のにおいがしたし。
なんていうか欲張りすぎてラーメン版XO醤!?って感じ。
でもこれから何回も食べて皆さんの言う通りクセになったらどうしよう。
ちょっと楽しみ。 桂花ラーメンみたいなもんですかね?
652646:01/11/12 23:14
あんぷくは、一時期毎日の様に食ったよ。
一時、あの辺を毎日の様にメシ時に通ったからね。(藁
確かに美味いんだろうけど、「これでもか!」って程のボリュームと
あの味は、飽きるし懲り懲りって感じがした。(当時24歳)
一回の量がもぅちっと少なめだったら、しょっちゅうでも食いたかったんだろう
けど。

それは置いておいても、燕の潤は駄目でしたわ。
たまたまハズレだったんだろうけど、もう二度と行く気はしないよ。
住宅街の中で判りにくいし、そこをわざわざ探して逝ったんだけどさ・・・
近所の「さんぽう亭」に食いに逝った方が数倍マシだったよ。
653ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 23:19
見附って、んまいラーメン屋無いの?
桃基地、ごんすけしか行った事無いんだけど。
654ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 23:22
>>648
あんぷくのミソはめっちゃ旨い!
絶対損はしない!
655627:01/11/12 23:35
>>654
それじゃ次は味噌食べにいきます^^
意外と醤油より味噌のほうが肌にあったりして(笑)
実は美味しい味噌とあっさり和風醤油を探してるんですけど理想はまだみつからないんですよ〜。
まだまだチャレンジせねば。

>>653
出張できてるので見附でどこがうまいのかすらわかりません;;;

>>652
ハズレを引いた時の為に遠征は2件まわる事をおすすめ〜。
2件とも外れだとダメージも倍だけど(笑)
656ラーメン大好き@名無しさん:01/11/12 23:49
さっき,吉田の喜多方ラーメン食ってきた。駄目だな。
味も定員も。
657けど見附って名物無いね・・・:01/11/13 00:18
俺も見附に最近引っ越して来たんだけど旨いラ−メン屋無いかな?
ももきちは一回逝ったけどもう二度と行きたくない。
たなかやはまあまあだった。

できれば見附市本町付近で美味い店があるとありがたい。
658ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 00:21
安福亭の味噌900円
1200円の味噌ちゃーしゅは最強の旨さを誇る!
659ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 00:27
たなかやと潤は一定のレベルには達してると思うよ。
あとは肉が好きか魚が好きかお好みで。
660ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 00:30
土曜はヨイショォォォ!
661ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 00:36
マダ
巻町の、ちどり?って店の餃子>でかい!! は有るのかな
有れば今度行きたいです、出来れば、うどん位太い
みそラーメンも食べたいな。
お願いします、ここから車で500km
>>661
こまどり、でしょ。
味が落ちた、とはよく聞くけど・・・
俺も10年くらい食ってないからわからん。
663ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 02:07
そういえば「最近うまくなったね」って店はあんまり聞かないね
664ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 02:41
庵福の味噌ちゃーしゅうっていくら?1000円以上と思われ。たかっ。
665ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 03:27
「潤」を不味いって言っている方々!
あんたらの言っている事は正しい!

あそこは数ある「まつや」系の店でも一番の不出来児、長兄が経営する店。
地元でも知名度は次男が経営する「まつや」の影に隠れて10%って所か。
666ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 10:32
>>661
出張でおいでですか?ラーメンだけの為に500kmっつーのは凄いなーと思って。
667627:01/11/13 12:51
>>665
確かに2回目行きたい店ではないですね
668ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 14:47
>>661
10年前に食べたことある!>でかぎょーざ
669ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 15:22
ところで松本商店ってのもまつや系なん?
670ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 16:54
安福の味噌は甘くてまずいゾ。
絶対醤油の方がうまい。俺的には。
671むくどり:01/11/13 17:25
安福は出前をやらなくなってから、あまり食べなくなったけど。
ラーメンに飽きてきた頃に味噌たのんだら結構いけた。
でも結局、中華丼と水餃子の方が好きだったかもしれない。
パイクウ麺は当時子供の目から見てグロかった。
672ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 17:48
通の間での安福の最新流行はチャーハン、これ最強
しかしこれを頼むとラーメン本見て来た一見さんに
コイツチャーハンなんか頼んでバカちゃうか、アホちゃうか、
と白い目で見られる諸刃の剣
素人にはお勧め出来ない
まあおまえらはうっかりチャーシュー頼んで
残さないようにしときなさいってこった
673むくどり:01/11/13 18:29
このごろはチャーハンですか。
長岡はなれて10年以上たってしまったので、
こんど行く機会にはチャーハン喰ってみます。
674ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 18:51
アンプク通のオレに言わせれば、パイクー&チャーハン&水餃子!
これ最強!
ただし一人では食べきれない!
675ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 18:57
>>674
そんなの食ってるお前は高脂血症のデブってこった(ワラ
676ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 19:16
>>674
それ全部でいくら?
677ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 20:17
ぱいくう麺って何れすか?
全国をびっくりさせる新潟ラーメン出して
提案
1:のっぺ汁ラーメン
2:日本海の塩風味ラーメン
3:鶏(チャーシューの代わり)ラーメン
4:雪国まいたけラーメン
5:みそとんこつ鮭ラーメン
こんなのどう?
679ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 20:44
>>678
おまえ発想が貧困すぎ! 逝ってよし!・・・と。
でも新潟は奇抜なものは昔から受け入れられないじゃん
まず地元から成功しないと
いまだに角栄の呪縛かかってるし
681ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 21:10
(゜o゜)ハァ?
682ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 21:12
チッチッチッ

(゚Д゚)ハァ?
683ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 21:16
(゚∀゚)ハァ?
684ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 21:17
うざいからやめてとめて
685ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 21:26
>>678
ちっちっ、それじゃ駄目だぜ。全国の何処にもないラーメン、それは
「小千谷錦鯉ラーメン」これだ!
味噌仕立ての川魚特有の泥臭さがマターリした、鯉コク出汁!
豪華さを演出する佐渡伝来の金粉!
。。。。だめだな。これ。
>>685
麺に合うのか?合わないだろう
汁だけならうまそうだが
雪国まいたけにとんこつみそチャーシュー+キャベツ
687見附出張中:01/11/13 22:39
今日も懲りずにラーメン食べました;;;
安福の味噌食べたんですが割といけました。
魚系の店の味噌って味噌汁みたいなのが多いですが、ちゃんと中華中華してましたし。

でもあくまで魚系スープの店の中ではうまいかなと思うだけで、
肉系スープの味噌でもっと美味しいのもあるからこの辺は好みでしょうか。
魚系はどう頑張ってもやっぱり肉系の華やかさに比べると地味です。
どっちがいいとか悪いとかじゃなくて材料が違う時点でしょうがない事だと思います。

やっぱり安福は醤油でしょうね。 味噌は普通に美味しかったです。
さて、次回はパイクー食べてもう一回醤油食べてみようかな。
安福の醤油はまだ評価不能・・・
688ラーメン大好き@名無しさん:01/11/13 23:03
食べてきました「味久」!

味がよく出ているスープと縮れメンがベストマッチですね。

ちなみに、オヤジさんのオススメで食べた「キムチチャーハン」も

かなりグーでした。
689あんぷくていの:01/11/13 23:05
パイクーの骨の中の骨髄をチューチューする!
これ最強。
690ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 00:15
>678
燕の「らーどん」で決定!
691ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 00:17
>>688
良かったね、なんか俺もうれしー
今度、俺も久々に会いに行こう、オヤジさんに。

>>685
チャーシューの変わりに栃尾の油揚げ!これでどうだ!
名付けて「きつねラーメン」!!
・・・・・駄目だめじゃん。。。

そういや昔、あんぷくでチャーシュー麺たのんだら、チャーシュウの中心に
鮮血が滲んでいるのを見て、一気に吐き気をもよおして食うどころじゃなくな
ったので(俺、血に弱いんよ)、こそっとチャーシューを三枚も丼の底に
沈めて店を出た事があることを思い出した・・・
692ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 00:19
>>691
あのレアな火加減が絶品のチャーシューがいいんじゃないの!
だったら完全に火の通ったパイクを食ってみんしゃい!
693ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 01:15
>>691
出てきてすぐにチャーシューを汁の中に沈めると
丁度いい火のとおり加減になるよ。
694ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 03:16
>>678
こんなのいかが?
1.越乃寒梅ラーメン
似たようなのテレビで見たような。2.コシヒカリラーメン
スープはコシヒカリの研ぎ汁。濁り具合はとんこつ?
んー、全然だみだなこりゃ。
ザ新潟オリジナルを出すには
1:具材に特徴がある
2:スープに新潟らしい特徴とうなるほどのウマさ
3:新しいがなつかしい
このようなものが必要
696ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 07:21
越後味噌を使った味噌ラーメン!
薬味にかんずり!(せんずりじゃないぞ)
これでどうよ?

・・・これも駄目そうだな。
697ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 12:05
>>691
栃尾市内に既に「黄金ラーメン」としてがいしゅつで
油揚ラーメンありんす
698ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 13:29
nextから10分くらいのR113沿いの広東飯店と
石山のみそやのマーボーメン激うま。
安福亭行ってないなぁ
上越でうまい店教えてください
700sanoゲハ―腋臭くさーマニアですww:01/11/14 15:41
アンプクのパイコウは排骨と書きます。骨付き肉のことです。骨の周りの肉はスペアリブや
鳥のモモ肉のように上手いのです。
アンプクではパイクって云うのがナウいですww

新潟市内では笹口の中華亭がオヤジのキャラ込みで最高だろうww
確かにアンプクも笹口中華亭もあそこまで醤油の旨さを極めればうどんの最高峰と通じるものがアル!

あとは新潟でじゃんがらや一風堂のような旨いトンコツが食いたいだけかなーww
701ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 16:56
転勤で上越をあとにしてはや4ヶ月。上越のラーメンくいてー。
私的な1番=能生の役場曲がってちょっといった店ね。
      もう、民家。知らないとたどり着けない。
      背油がすごくて、見た目白いのに麺を引き上げると醤油であることがわかる
私的な2番=山麓線を直江津方向へいくとある店。上越北署の近く。
      煮干しの香りがすごくきいた麺に腰のある(固い)ラーメン。
      おやじの耳はとおい。
以下、ニューハルピン、みやちゃんラーメン、幸来軒(自衛隊そば)
人気の割にどうでもいい店=おおもり、松茶屋
人気の割にまずい店=焼山○ーメン出してる店。午前と午後のスープが違う。
どう、懐かしの上越の同志よ!
702701:01/11/14 17:04
あ、私的1番は近くにラーメン屋はないので、見つけたら間違いなし。
私的2番は近くに喜多方っぽい透き通った醤油味太麺を出す定食屋があるので、
間違えるな。みやちゃんラーメンは、ラーメンより中華丼が良いです。
703安福メニア:01/11/14 18:00
マジで排骨麺はオススメ!(900円)
なぜか排骨麺には最初からサラシ葱が乗ってるんだけど、
さらに乗せて黒胡椒をタップリかけて食すと最高です。
白でなくて黒ねっ!
あと骨の中に骨髄が旨いから骨が柔らかいときは食べることを
オススメします。
704ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 18:51
>>678
1:のっぺ汁ラーメンは有ります。
3:鶏(チャーシューの代わり)ラーメンがどうして新潟らしいのか教えて下さい。
鶏肉使ったお店も有るには有りますが。
705ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 20:35
>>700
じゃんがらうまい?
きんしゃい亭とたいして変わらんぞ。

あと、新潟らしいラーメンを模索してるアホ達!
くだらんこと書いてないで自分たちで作って試してみれや。うざいんだよ!
>>705
ほんじゃ 新潟ラーメンは他県の味のまねっこということでいい?
707ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 21:24
>>706
んじゃ、おまえは「越ノ寒梅ラーメン」とか喜べるのかよ?
既存のラーメンのネタがほしいのよ。君たちの発想はいらねーのよ(ヴァカ
>>707

「越ノ寒梅ラーメン」は俺じゃない
まあそんな怒りなさんなって
全国区になってホスィーだけ
喜多方ラーメンあんなまずいのに
全国区になっちゃって
ここでアイデア出し合えたらいい
くらいのもの
スレ立ててもいいけどさ
 よろしく
709ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 21:49
>>705-707
ネタカキコで遊んでいる奴にマジレスしてんなよ、ダッセーナー
ラーメンごときでムキになんなよ、軽くかわしてマターリいけば
いいじゃん?餓鬼じゃあるまいし。
直ぐ鼻息荒くなるのはデヴかヲタの証拠だぞ(ワラ
710ぼく:01/11/14 22:35
今週号のプレイボーイで、新潟のラーメン特集やってましたよ。
711ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 22:59
えーそんなんあったの?
乙葉しか目に入らなかったよー
712ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 23:21
新潟ラーメン「史上最強伝説」を追え!だとさ。

これでまた行きつけの店にラヲタが増えてまう。
713ラーメン大好き@名無しさん:01/11/14 23:39
>>711
乙葉は24歳なのに22歳と年齢詐欺&豊胸してます〜〜〜〜〜〜〜〜
>>705
>じゃんがらうまい?
きんしゃい亭とたいして変わらんぞ。

おまえどうかしてるって。
715ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 00:12
WPBの記事だれか載せておくれっ!
716711:01/11/15 01:37
気になったんで夜食買うついでに買ってきたよ。
要するにここんとこ妙に取り上げられる
「新潟4大ラーメン」の話。
Komachiとグルのラーメン王が書いてるのね。
1、元祖背脂ちゃっちゃ系
2、濃厚越後味噌系
3、生姜ビンビン豚骨醤油系
4、あっさり魚介チリチリ細麺系
と勝手に命名されてしまいました。
ついでに上記以外の新興勢力と称して潤とばすきやの名前が。

ちなみに最初に気になったと言ったのは
乙葉の乳の事ですけど、何か?
717711:01/11/15 01:46
ちなみに燕系に元祖とつくのは、
色々調べて背脂系は新潟起源という事になったからだそうです。
どうでも良いけど生姜系の代表店、
青島差し置いてひぐまになってました。。。憐れ
718ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 01:49
>>717
nanu!!!
ひぐまかよ!!!!!
妙に腹が立つな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!
719ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 01:50
あっさり魚介チリチリ細麺系って そんなのあったかい?
柏崎のホテルで食ったやつか?(w
720ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 01:53
どうも新潟C台らーめんには、即席麺メーカーの新商品の
戦略が絡んでいるんでないかい?
1、元祖背脂ちゃっちゃ系
福来亭 杭州飯店
2、濃厚越後味噌系
  こまどり 東横
3、生姜ビンビン豚骨醤油系
  青島 ひぐま
4、あっさり魚介チリチリ細麺系
  三吉 きんしゃい

こんなとこかい

@地元以外の人間に言われるとなぜか腹立たしい。
722711:01/11/15 02:02
>>719
新潟市内によくある系統の事でしょう。
信吉屋を代表格として挙げてました。
>>720
今回のWPBは立石、スペリオールの漫画は石神と
二人共Komachiのラーメン特集に登場したラーメン王です。
要するにその時の取材の2次利用でしょう。
723ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 02:07
ラーメン王って食って取材してネタしこんでのか
お金貰ってたら羨ましい
乙葉の年齢2歳鯖読みは本当!ナンシーが言ってたもんね!
725ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 04:45
>>703
WPBに庵福載ってなかったね。もっともっともっともっともっともっともっとパイクをPRしないと。
乙葉って俺的には大桃美代子と一緒なんだけど
あいつ湯沢だし
デ部だよな
727ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 07:41
パイクいいね。
骨イイネ。
なんこつイイネ。
コショウいいね。
おなかいっぱいだね。
パイクの骨髄チュゥチュゥもいいが
乙葉のオパーイもチュゥチュゥしたーい
729ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 09:49
>>727
胡椒の後さらしネギをむさぼり食ってお腹いっぱい。
730ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 11:32
油やネギや胡椒いっぱいいれないと食えないラーメンってどうよ?
731ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 12:09
 
732ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 14:19
ひぐまは、プリンのスプーンで山盛り1杯白い粉を入れてます・・・・・・
>>732
白い粉=たんそ?
734ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 14:58
歳のせいかパイクたのむと、おそばまで全部食べれない…(最近)
735ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 15:13
安福って半ラーメンないの?
736ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 15:18
737佐野ゲハー涙目+腋臭:01/11/15 17:11

ズサーーーーッ新潟ラスレで「パイク」流行らせたのは俺だーー!!
・・・と思ったら692だった(ショボン
 おまいら笹口中家亭も逝ってみなーネギは無いけど刻み玉葱あるよ!


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
     ∧∧   )      (´⌒(´
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
        ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;

            ズサアアーーーー
738らーめん大好き@名無しさん:01/11/15 18:06
>721
4、あっさり魚介チリチリ細麺系
  三吉 きんしゃい

の、きんしゃい は 違うだろ
739ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 18:20
>>735
そんな貴方は二人で水餃子を一つだけたのむ!
小さいちゃわんが二つ、ついてくるので
仲良くわけて食べられる!
おまけに背脂のないあっさりスープを堪能するもよし!
ニンニクを入れるもよし!
ネギを入れるもよし!
ラー油で辛くしたりするもよし!
特製餃子のタレで味わうもよし!
740ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 18:21
安福亭に味噌チャーシュがあるんだから、
味噌パイクウ麺キボン♪
741ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 20:45
>>708
>全国区になってホスィーだけ
>喜多方ラーメンあんなまずいのに
>全国区になっちゃって

そんなに全国区になって欲しくは無い。
喜多方みたいに皆手抜きになる方が怖くないか?
742ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 22:46
安福マンセー野郎ウゼェ!!
嵐襲来五秒前・・・
5・4・3・2・・・

逝ってイイ?(*゚Д゚)

┌─────────┐
 │ .              │
 │  大荒れ警報!  │
 │ .              │
 └―――──――――┘
      ヽ(´ー`)ノ
         (  へ)
743ラーメン大好き@名無しさん:01/11/15 23:03
>>742
キミはまさか?
やっぱり?
744ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 01:18
安福のメンマは絶品!だと言いたい!
745ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 01:38
menmaもうまい!
ニンニクでもネギでも入れ放題なのがいい!
化調も入り放題だけどなぁ
不味くないのよ・・   不味くは無い             だけど・・
747ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 03:01

↑:ラーメンには入ってても、気にしない、気にしない。

1000円でオツリだし〜。 どうぞ、オキラクに。
748ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 04:20

↑ラーメンに入ってたって、気にしない、気にしない。
749ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 04:21
↑あ、かぶった。 ゴメンナサイ。
750ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 07:22
剛州飯店あげ
751ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 08:17
徐さんのとうちゃんはあんなに怖くないぞ。
752ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 14:01
口臭飯店、餃子が700円(4つ?)なの?。1個175円の餃子。!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?
しかも評判とか。!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?!?
金銭感覚狂ってると思われ。
753ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 16:27
↑駐車場代
754ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 17:08
>>753
あの路駐どうなの?レッカーされないの?
755ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 18:14
WPB立ち読みしたけどたった3ページじゃねーか!!!
カラーグラビアで新潟ラーメンを伝えろ!!!!!!!!!!!!!!
乙葉はムッチリし過ぎっ☆
756ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 19:21
いいかげんトッピングの寮を客にまかせる店はクソだって気づけよ・・・
757ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 19:27
ネギ(匂い消し)たっぷり入れなきゃ食えないなんてゲテモノだぞ
そういう奴らは生姜(匂い消し)マンセー野郎と同レベルってこった。
758ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 19:52
「やすどん」なんてどうよ。
食ったことねーから誰か食ってくれ!!
759ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 20:14
やすどん

昔のいこいみたいですよ。

ちょっと甘いね。
760ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 20:50
あの漫画読んで、新潟のラーメンのレベルが高いと思いこむラオタは実際のラーメン
食べて激怒するんだろうな。
しょせん「新潟ラーメン」なんてマスコミのつくり上げたネタなのにね。
761ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 21:18
>>757はアホ決定!!!
ネギを入れて尚旨いなら、それでケッコウ!!!
寿司に醤油つけないで食って旨いのかよ!との論議と同一だ!
反論ヨロシク!
762ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 21:33
ねぎをそのまま喰うよりまし。
>>757
葱を入れないと食べれないと、
葱を入れるともっと旨いは同じですか?
764ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 22:05
>>762
誰がネギをそのまま食うと言った?読解力ゼロのドキュソだな
765ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 22:07
>>762はだだに既知外です
みなさん相手にしないように!
766ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 22:10
祭の予感(キャー
767:01/11/16 22:11
史ねや!
768767:01/11/16 22:12
アキャ はさまった(w
クッサー

自作自演はやめとけや
770:01/11/16 22:24
オマエモナ
771ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 22:33
762=767=768=770
>>762引きこもりはカップラーメンしか食えないんだろ?
773ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 23:08
WPB今週号どこにも置いてねかった・・・・
新潟4大ラーメン効果で売り切れなん?
乙葉だろ
775ラーメン大好き@名無しさん:01/11/16 23:47
757はネギ入れるな、とは言ってないと思うのだが・・・
>寿司に醤油つけないで食って旨いのかよ!との論議と同一だ!
理論づけが、まるでキチガイの「それ」だな。

・・・無理やり例えるとしたならば。。。
寿司に醤油は付き物かもしれないが、シャリとネタと四方まんべんなく
醤油を絡めて殆ど醤油の味で誤魔化して食っちゃってる寿司はどうよ?
と言ってるみたいな感じ?って思うがどうよ?
そんな事を言いたいと思うのだが、757は。
あ、ちなみに俺は757じゃないよ。客観的に見て思ったんだが。。。

って優香
そのキチガイみたいに的外れなカキコ↓
>>761-763-765-771-772
って、同一人物っぽいなぁ。これ、オメーじゃねぇのか?
と問いたい問い詰めたい・・・(以下略

あまりにも「能無し的」な荒らしすんなよ、わかったか。(笑
776長文書いてる時点で自演ちゃん:01/11/16 23:53
みんなー!757=775ということで正解みたいだよ。
777ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:06
これがWPB、スペリオール効果ってことね。
前号が出た時も妙なのが来てたし〜
778775:01/11/17 00:12
>>776
はいはい、わかった、わかった。
それでいいわ、オメーがそう思うんならね。
ヨシヨシ
779775:01/11/17 00:14
すまん、上げてしまった。
上がり過ぎない程度にsage進行で逝った方が良さげだね。
780ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:18
安福亭は2種類の葱と、摩り下ろし葫が置いてあるけど
サラシ葱を山盛りにして食すのがGood
781ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:19
757は安福嫌いで青島系嫌いの長岡嫌いという事でよろしいか?
前からやたら生姜にケチ付ける奴がウザかったんだが、
ついでに安福にまで言いがかりつけんなっての。
大体葱が最初から入ってる訳じゃねえ。
782ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:27
757史ね
783775:01/11/17 00:29
俺はあんぷくのラーメンは、サラシネギ入れ放題のサービス良いと思うよ、
個人的に。コッテリでボリュームあるでしょ?箸休めに良さげ。

大体が、個人的にはネギ多めのラーメン好きだし。(笑
良いんじゃないの?好みは人それぞれだしね。
メンマいっぱい食いたいときはメンマラーメン頼むし、
チャーシュー食いたいときはチャーシュー麺食うし、
ネギが食いたいときは「ネギラーメン、大盛りネギだく、で!!」
で良いんじゃない?

それぞれがうまけりゃいいんだよ。
「食」って言葉は、「人」の下に「良くする」の「良」を書いて
「食」って読むんだよん。
「人を良くする=食」
784ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:31
安福はこってりなんてしてないってば!
785ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 00:39
なんか金八みたいなのがいるなぁ

へんにマスコミに取り上げられると駄目だな・・
そっとしてて欲しいと思う
787ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 02:07
飲んだ後は、小出町の「二葉亭」が良い
ただし飲んだ後のみ
788ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 02:40
何だ、ネギ祭りか?
789ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 02:54
いえ、剛州飯店「ウチは背脂ラーメンじゃねえんだ」祭りです。
790ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 06:59
みなさんこってりラーメンそんなに好き?
791ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 07:03
別に
792ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 07:22
>>786
>なんか金八みたいなのがいるなぁ
ワロタ
793ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 08:41
カトウはどうよ
794ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 09:20
顔はまずいよ、ボディボディ

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. . ...:: (   ) .::. ∧_∧ ..::.荒らしは止めてください(藁..........
. .. ...:: /   |  ::: (     )::::::: :::::::::.... .... .. .::::::::::. ... ..:::::
 ̄|〜(___ノ ̄| ̄(____) ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄||||::: :::::.. .... .. .::::. .
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796ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 12:01
ハッキリ言って新潟の中では長岡が一番レベルが高いです。
なんだかんだ言っても青島、安福、とうちゃん、これ最強。
797ラーメン大々好き@青名無しさん:01/11/17 12:05
新潟スレの皆さん!!
新店や新メニューの情報がありましたら、
☆新店、閉店、新装開店、のれんわけ,etc■☆ スレ立ち上げましたので
活用してください。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1005847412/
それでは宜しくです。
798ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 12:30
>796
禿しく同意!
青島は定番として、安福ときて・・・とうちゃん!
ひょっとして南中だな?おぬし。
俺はエーキチも好きだったのだが、最近はどうなの?
ちなみに当方、家系(マズッ)バリバリ&話題のくじら軒も全然たいしたことないよ(ワラ
の横浜在住。
799ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 12:32
とうちゃんは、もう味かわっちゃったYO!!
お待ちどう、熱いです!
800ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 12:38
懐かしいね、「お待ちどう、熱いです」(ってとうちゃん指入ってるって!)
2年前、帰省したとき食べたけど、ウマーかったよ?
801800:01/11/17 12:41
800ゲトー!
YO!って・・・YO!YO!星人?
802ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 12:58
昨日、上越のほうとくに行ってみたんだけど、結構美味しかったよ。
チャーシュー麺が美味かった。
803ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 14:19
これからほうとくにいってくるじょー
804757:01/11/17 18:23
なんかほっといたら伸びてるねえ。
俺が757だっちゅーの。 正体予想がことごとくはずれてて笑えたけど。
煮干背油がメジャーになれなかった理由をよく考えてみたら?
レベルはそこそこかもしれんが結局は色モノだろうに。

大体安福マンセーでなけりゃあのカキコはカチンとくるものじゃないと思うけどねぇ。
どんなラーメンだってネギをたっぷりいれたら味が損なわれると思うぞ。
少しくらいネギ入ってたって風味を増すものだったら大歓迎。
だから生姜だってうまい使い方してれば大歓迎。
キャパシティが小さいよ、ムキになってる奴は。
好き嫌いが激しいタイプのラーメンだってことすら自覚できんのか?安福野郎は。

一日に何回も書き込まないから下衆の勘繰りはやめてね。

安福ばっかりでちょっとバランス悪くなったぞ、この板。
805757:01/11/17 18:35
>>775は言いたい事代弁していただいて申しわけないです。
ただ>>783みたいに荒れないように気を使わせてしまってまたまた申し訳ないです。
ちなみに生姜たたきなんかしたことないので誤解なきよう。
806757:01/11/17 18:37
意外と県外の人間じゃないのか?
最近安福ばかりあげる奴は。
(って3つも投稿してる;)
807ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 19:05
757は空気よめないらしい pu
808ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 19:43
自意識過剰じゃない?今頃になってさ。
あなたの正体なんてどうでも良いの。スレが盛り上がればね。

一日に何度も覗けないならもっと真意の掴みやすいレスを心掛けてよ。
>>757ひとつに3レスもフォロー入れないでも済む様にさ。
わざわざ今になって補足しに来るなんて煽り屋としても中途半端過ぎ。

これからはもっと頑張ってあなたの中の安福野郎や生姜君をギャフンと言わせてやってくださいな。
809ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 19:53
>757
ロムっててイイYO!!
810ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 21:49
>>803
ほうとくのレモンラーメン思ったより遥かにうまかったよ^^
811ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 22:11
生姜マンセー!
背油却下。
細麺オケイ。

ところで南中組の方、小松ラーメンって知ってる?
いまでもあるの?
(旧長岡人)
812ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 22:22
>>757
このスレには強烈な粘着荒らし電波が1人常駐しているっぽい故、
糞レスは気にしない方がええぞ!

ところでカトウってうまいのか?って質問あったけど、美味いの?
雑誌の写真見ている限り、スープはアッサリそうな割に麺が太くてバランス
悪そうな感じがしたのだが、こればっかりは食ってみないとわからんもんなぁ。
食ったことある人の感想キボンヌ
813ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 23:02
757=812
814ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 23:10
757の自演はバレバレ。
815ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 23:15
>>707>>708>>709
見切られてるぞ(笑)
もっと時間空けて書き込もうね。
1時間も我慢できんのか(爆)

さて、ふつーに行きますか。
816ラーメン大好き@名無しさん:01/11/17 23:21
それにしてもコマチに載ってなくて美味しい店ってないのかな。
817一筋:01/11/18 01:38
>>816
とうちゃんは
過去3年(99〜01)載ってないと思うが、如何に?
818ラーメン一筋25日:01/11/18 01:46
そういえば、栄華楼も久しく雑誌に出てないね。
817は名前書き損じです、スマソ
819ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 01:49
栄吉はずっと取材お断りだったなあ。
まああの場所に大挙して来られたら大変だわ
820ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 02:07
ランドクラブに入ってるピーコックのラーメンってどうなの?
なんとなく手を出せないでいるのだけれど。
821たまに長岡出張君:01/11/18 02:29
たまに長岡に東京から仕事に行きます。
仕事場の近くにある「めん吉」結構気に入ってます。
行くと必ずたべます。

あまり話しに出ませんがご批評を。
822ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 02:39
めんきち、前の小さいどんぶりがいかったな〜
823とうちゃんのとうちゃん:01/11/18 11:13
>>817
「取材なんか、そんつぁんのめんどくせっけんいいがいや」
そんなことより
「お待ちどぉ〜、熱いです」(って、とうちゃん指入ってるって!)
824ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 11:16
KOMACHIに載ら無くて旨いのは、拉麺屋だと思うのは私だけ?
825ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 13:26
ジャンジャンでチャーシュー大盛りって裏メニューあるよ
826ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 15:38
>>825
あと卵つけて。
827ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 18:32
ジャンジャンとはジャンボ(大盛り)のさらに大盛り
それにチャーシューを大盛りで入れて、ゆで卵を入れる!
これ最強!
828ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 20:44
ニューハルピンなにげに最近雑誌載らないね。
829ラーメン大好き@名無しさん:01/11/18 20:46
っていうかローカルすぎて分かる人が少ないな、このネタは(w
めん吉は長岡最強だと思うよ
安福よりも断然完成度が高いと思う
831ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 00:39
めん吉って、どの辺にあるno?
832ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 00:58
明日はめん吉が2ちゃんねらーで満員?
833ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:22
menkichi, manga ga ippai.
834ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:22
めん吉ってどれがオススメなの?
835ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:29
teishoku osusume
836ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:31
ラーメン屋でどんな定食あるの?
837ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:35
めん吉、場所わかんねぇ。
3回くらい食いに行こうと思っていったが、
蓮潟のあの辺車で30分くらいぐるぐる回って、
結局場所わかんなくて、
あきらめて、しみず西神田に行っちゃう。
838ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:38
ramen to gyouza toka set ni natteimasu.
nihongo henkan dekinakute yomizurakute gomen ne. ima kuukou ni imasu
839ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:40
>>838
あんた アイモードから?
すんごいね!
840ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:42
Charles de Gault aerogare kara desu. France desu.
841ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 01:44
Ah, boarding time nanode sayonara!
842ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 02:01
チャーレス で ガルト アエロガレ から です フランス です
オー ボーデイングタイム なので サヨナラ


意味がわからん
843鬼太鼓:01/11/19 02:09
佐渡の両津のラーメン屋名前忘れた。
思い出したらまた書くよ。
おばちゃん一人でやっていてラーメンとチャーシューメンしか有りません
844ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 02:44
>>842
シャルルドゴール空港
845ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 10:43
お待ちどう、熱いですage
846ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 12:44
カウンターでお願いしますっ!!age
847メーラン大好き@名無しさん:01/11/19 16:13
ラーメン専門店ではないけど、中華料理件焼き肉のバンリュウがうまいと思う。
ヘタなラーメン専門店よりはるかにスープのダシが出ていて良い。
ただし、麺に改良の余地はありそう
848ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 17:09
カウンター4番さん、ラーメン油入り注文ですage
849ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 18:35
今日はじめてビッコミッスペルマ(どこにもないんでやっと探したYO!!超マイナー過ぎ)の
ラーメン漫画読んだよ。
新潟4大ラーメンを取材するって話しでラーメン王のkomachiネタの漫画だった。
長岡の青島食堂が赤島って(笑)なっていて生姜の効いた醤油ラーメン。
燕の坑州飯店が剛州飯店になっていて、主人公は主人に背脂系のラーメンの
ルーツがここだとしらず講釈たれてるって話し。
主人がただの背脂ラーメンでないと一喝して来週へつづくとなっていました。
成美堂出版発行の“自分でつくるプロのラーメン”を見た?
佐野氏がオリジナルしょうゆラーメンの作りり方を紹介してくれている。
851ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 19:07
>>849
新潟県内は売り切れまくりと思われ
852ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 19:55
Komachi WPB ビッコミスペルマと一気に新潟4大ラーメンとか言ってなに盛り上げてるん?
勝手に貝てろや!!!
853ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 20:12
盛り上がってるのはラーメン王だけじゃん?
854ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 20:13
852 こいつなにめくじらたててんのよ?たまには部屋から出て外の空気すえば?
855ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 20:14
↑新潟県人である俺の正直な気持ちだ。
そんなに自慢できるほどラーメン王国ではないと思うけどね
856854:01/11/19 20:15
うぎゃーはさまった!
>>855>>853に対する追加レスなり
857855:01/11/19 20:16
ちゃう!
>>856は854じゃなくて855っすスマソ
858ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 20:17
ややこしい
このスレは、ラーメン王の、お二人がromってると思われ
860ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 20:35
852=855=857は新潟ラーメンではなく「2ch命」とおもわれ。
即ちただの既知外。
861ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 20:40
>>860
いるんだよな そういう奴。
他の掲示板でも そのノリでヒンシュクまたは総スカンくらいまくり。
2ch用語が一般でも通用すると思ってるヴァカ。ハズカスゥィ
862油揚げ:01/11/19 22:43
栃尾市の刈谷中学校近くの居酒屋「又衛門」のラーメンは
旨かった。
三条や見附の人はぜひ1回食ってみてくれ!
863ラーメン一筋25日 :01/11/19 23:23
>>855
ラーメン王国って(藁
ラーメン王に仕切られるのなんてまっぴらゴメンだぜ!
おまえ、たまには外に出て技大の学食ラーメンでも食ってろ!
864ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 23:41
>>863
よっ!お疲れさん!
865ラーメン大好き@名無しさん:01/11/19 23:57
>>860
満足したかい?ハズレだけど ぷぷ。
866ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 00:32
めんきちの場所教えて!!!
867ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 01:51
めんきちの麺、ぬるぬるしてて好きじゃない。
スペやPBなんかど〜でもィイと思われ
足元すくわれてオタオタしてる方がワラ多になると思うゾ

所詮、利害関係の記事
地元モンは自分が旨いと思ってるの食ってればィィじゃん W)

遠路はるばる来たとて、到底わからんと思ふ 正直
869ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 02:35
>>866
早川鉄工所の裏手、三島町への抜け道の側にある。

どうでもいいけど
W)って別の板でもたまに見るけど流行り?(W
870ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 04:26
拉麺万どーしたんだろ。
871ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 07:17
>>870
小千谷ですよね。
多分つぶれたのではないかと・・・。
872ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 17:37
873ラーメン大好き@名無しさん:01/11/20 17:41
土佐屋とおいよ・・・
874ヒグマ最強:01/11/21 00:14
土佐屋、長岡あたりに支店出さないかな〜。
ヒグマはあちこちに支店出してボロ儲けしてるだろうな〜。
875油揚げ:01/11/21 00:24
>>862
刈谷田中の間違いだった。

頼むから一回だけ食ってくれ!
又衛門のラーメン
876ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 00:52
プリンのスプーンで白い粉山盛り入れてます。。。。○●マ
877ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 01:31
上越のヒグマの味噌は最強に薄くて激マズです。
ほうとくは白い粉は少ないと思うので上越系にしては素直な味かな。
878ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 01:34
小千谷のひぐまだってミソマズイぜ!
879ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 06:02
>>872
やはりそうなんだ。拉麺万のラーメンは凄かったよなぁ、特徴なさすぎて。
880ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 06:37
>>878
味噌の缶に、「エバラ」って書いてあるよ。
881837:01/11/21 09:48
やっとめん吉に行けた。
なんか麺がヌルヌルベタベタしてて、嫌だな。
それが気になって、スープの味はよくわからんかった。
少なくとも長岡最強とは言えない。最凶でもないと思うが。
882ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 10:06
新潟最凶は杉村屋
883ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 12:34
めんきちの麺がヌルヌルしてるってなんだ?
884ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 12:52
つりきちのしょうゆ
885ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 13:23
白根のまんぷくっておいしいの?
デヴが食ってもまんぷく?
886ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 13:52
県外に出たモンだけど、女池(空港前)の「吉相」の評判を耳にするよ。どうなの?
887ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 14:07
狂牛病age
888トミィ:01/11/21 14:09
888ゲトゥー
駅前「まいづる」のレバーラーメンって、
味噌ラーメンにニラレバ乗せたモノなのかい?!
890桃が返還できない!!さん:01/11/21 19:27
4時のFM新潟偶然聴いてたら県内のラーメンについてリスナーから情報を集めて
いました。
いきなり小千谷市の勝龍が登場!DJも食べに行ったことがあって店員の元気の
いい対応を絶賛しておりました!
次に三条のサムライラーメンを紹介。
なんでも三条の名産である桃を使っているラーメンだそうです。
どんな味なのでしょう?

【もも】って変換してもIME98だと【裳裳】にしかならないんですけど
なぜだかわかる人いませんか?
891ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 20:06
>>883
食べればわかるよ。
あのぬるぬる感さえなければね〜。
892ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 20:17
侍ラーメンの桃使ってる情報もソースは結局こまちと思われ。
ってかこまち読んでから書けや。

今年のラーメンの号は、モ娘。の新メンバーが偶然にも
メンバー決定直前のモデルとして載ってるって知ってるか。
プレミアだYO!
893ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 21:01
>>890
IME2000だと【股】ともでますぜ

>>892
おまえはうざいから早く芯でくれや
894ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 21:26
こないだ喰ってきたばかりだけど
そんなにヌルヌルしてっかな?<めんきち
久しぶりに行ったけど移転する前と印象は同じ感じ
895ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 23:05
>892
一昨日おいで pupu
896ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 23:08
桃の侍ラーメン情報キボンヌ!
897ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 23:29
新潟市の「ラーメン屋 ことぶき」って、どうなの!?

ごまタップシで上手いという噂だが、誰かおせーて
898ラーメン大好き@名無しさん:01/11/21 23:47
今日、上越にあるほうとくに行ってきた。
行ったのは土橋店。
山麓線店と微妙に味が違った。土橋の方がやや生姜が強め(なんとなく感じるくらいだが)で、
油っぽさが軽め。
前は土橋の方が好きだったけど、今日行った限りでは、山麓線店の方が好き。
ことぶきイイよ
麺うまい
汁チョイからい
ことぶきも化調たっぷりだから
気にするならやめた方がいいと思われ
901ラーメン大好き@名無しさん:01/11/22 13:23
ことぶきって住所どこ?
902ラーメン大好き@名無しさん:01/11/22 14:31
>>811
ラーメン小松は頭注学区だよ。
近所では幽霊ラーメンとも言われてたんだ。
903ラーメン大好き@名無しさん:01/11/22 17:26
この前、小千谷の勝龍で塩ラーメン食ったら汁がビニールっていうか石油のニオイがして
食った後気持ち悪くなったので家で全部吐いた。
904903:01/11/22 17:31
昇竜の塩ラーメン美味いっていってたやついたけど、スープにトウモロコシの缶詰の汁が入って
スープがトウモロコシ味になってたから、ヤダと思った。あと石油臭いし。
905ラーメン大好き@名無しさん:01/11/22 18:23
今日は妙高のラーメン屋に行ってきました。
手作りラーメンと書いてある、そばやの敷地内のラーメン屋です。
感想は、自分の期待を裏切って、とてもおいしかったです。
ただ、ネギがちと大きすぎてラーメンにあってなかった木がします。
906小千谷病院医局長:01/11/22 19:43
>>903
味覚障害のようなのでリンを採るようにしてください。
907ラーメン大好き@名無しさん:01/11/22 19:55
>>904
昇竜ってどこよ?
908ラーメン大好き@名無しさん:01/11/22 20:30
よーしパパ角煮チャーシュー大盛り頼んじゃうぞー
909ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 00:12
新スレッドを大盛り脂入りで!
910ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 08:56
先日、会社の後輩が上越の方の「焼山ラーメン」出してる店に逝った
そうなんだけど、なんか「変人が店やってるっぽい」ってぼやいてました。
「食わせてやる」みたいな雰囲気がプンプンだそうで、「家族連れには
むかないかもしれませんよ。」って言ってたよ。
なんでも、一回オーダーしてしまったら、追加オーダーは一切受け付けない
んだそうな。(例えば、途中で餃子が食いたくなったとしても、頼めないってこと。)

「店側の態度があんな雰囲気の店だと、いくら美味いもん出されても素直に
美味いって思えませんよ!!」って言ってたんだけど、実際の所は
どうなの?>行ったことある方
911ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 09:56
>>907
昇竜は小千谷です。小千谷病院行けば医局長が案内してくれます(W
912ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 11:17
昇竜のスープはまずい。終わり。
913ラーメン大好き@名無しさん:01/11/23 16:14
勝龍と昇竜は違うぞ
めん吉の麺ってヌルヌルよりもツルツルって、んな事はないか?
しかしあそこも従業員増えたよなあ
全員身内らしいけどね
この前子供が餃子もってきてたし
915ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 06:41
>>913
ぢゃあ昇竜ってどこ?
916ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 08:57
新潟市の新潟商業高校の近くに「背脂チャッチャ太麺系」の
店があるとか。
どーなの、おせーてください!
ウマかったら佐渡から食べに行くっス!!
917ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 13:46
↑佐渡は、どうなんですか?
おいしいラーメンは?
918ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 14:18
>>910
そう?おかわりはできないけど普通に食えるよ。
結構カップルとか家族連れも多いし俺も何回か行ってるけど一回も叱られたことないなぁ。
まぁ、どの店でもあんまりマナーが悪いとよく思われないと思うけど・・・
醤油ラーメンはなんか最近味が落ちてるなぁ。
919ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 14:21
今日は初めて三条の「いこい」へ行ってきた。
チャーシューメン中油、スープはいっけん油っぽいが、食してみると
しつこくなく酷がある。
麺はおもいのほか太麺であったが、スープがよくからんで絶妙な触感
をかもしだしている。
チャーシューは評判ほど塩辛くなく、これまたスープをひきたててい
た。
いこいは私的に★★★★ですね。

ただ残念だったのは、こんなにおいしいラーメン屋に来て
ラーメンを食さず、チャーハンと中華丼をオーダーしてい
たドキュソ親子がいたことだ。
920ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 14:45
三条の侍ラーメンはおいしいですか?
メニューに餃子はありますか?
921ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 15:16
>>916
「にしやま」のことだね。
俺は好き。
燕系とはちょっと違うよ。麺もチャーシューも。
922ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 16:15
幸来軒のラーメン食ってみろって
923ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 16:29
ワkタ
924ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 17:55
>922
どこにありますか?
925ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 18:08
>>924
高田高校の近く。クソな俺の味覚では一番美味いと思う
926ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 19:55
>>910
>>918
そのネタに関連して…
こないだ、新潟の中華亭行って「ラーメン大盛り」って頼んだら、
「うちにゃラーメンなんて無いんだけど!」なんて怒られてしまった。
「中華そば」と頼まなきゃいけないらしい。

でも、あそこの店主は一人で物凄い手際で作業していくうえ
客のオーダーを10人分ぐらい全部覚えて、紙に書かずに正確に出すという兵。
さらに味も上々。あの気難しさも頷けた。
927926:01/11/24 19:58
でも、よく考えたらあの親父さん、どうやって売上管理してるんだろ?
不思議だ…
928ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 20:48
>>919
ラヲタはこれだからな、、、
初めて行ったテメエが偉そうに他の客の注文にケチ付けんなってんだ。
それから食すはこのスレじゃ禁句なんだよ(藁
929ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 21:40
>>914
ヌルヌル、ツルツル、ヌチャヌチャ、クチャクチャ・・・い、やらしい(勃起
930ラーメン大好き@名無しさん:01/11/24 23:58
そろそろ新スレきぼん
931ラーメン大好き@名無しさん:01/11/25 00:01
高田高校近くの幸来軒、確かにおいしいけど、昔に比べたらかなり味が落ちたよ…
5、6年前まではすごく美味しかったのに…
932新すれ:01/11/25 00:07
☆★ 新潟のラーメン店 Part5!★☆
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1006614399/
933し(・*・)り:01/11/25 00:52
し(・*・)り
934ラーメン大好き@名無しさん:01/11/25 01:33
ワリ、知らずに新スレ立てちまったよ。
良かったらどんぞ。

★☆新潟のうんめぇラーメンやパート5☆★
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1006619487/l50
935230:01/11/25 06:43
柏崎の「大花火」と「笑福屋」はどう?
今日、行こうかなぁと思ってるんだけど・・・
936ラーメン大好き@名無しさん:01/11/25 10:17
幸来軒スープ薄いよ・・・
937し(・*・)り:01/11/26 00:12
し(・*・)り
938ラーメン大好き@名無しさん:01/11/30 12:00
age
939ラーメン大好き@名無しさん:01/11/30 18:11

    Λ_Λ!   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
__(;´Д`)__< ゆ、夢か…。このスレがDAT落ちする夢をみた!
|  〃( つ つ |  \_______
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やがてこのスレも腐海に沈む…> ヾヽヽヾヾヾヽヽヾヾヾ
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