【地酒】日本酒同好会スレ4合目【銘酒】

1 名前：呑んべぇさん 投稿日：2006/05/11(木) 15:36:40
前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ3合目【銘酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1147329400/l50

［お約束事項］
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。

[関連スレ]
日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1155229423/

【生生】生の日本酒について語りましょう【生詰】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1136118827/

生もと、山廃を語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054395619/

【魁　脱オタ塾　道場訓に 】
その１
とりあえずその汚いジーパン（それはジーンズとは呼べないｗ）を
捨ててユニクロでもGAPでもいいからまともなチノパンを３本以上買ってこい
その２
首が伸びたトレーナー、アキバ系丸出しのチェックのシャツを捨てて
無地かストライプのボタンダウンかワイドスプレッドのシャツを買ってこい
ニットはジャケットの下に着られるものを買うこと
その３
デパート（この際丸井でも西武でも何でもいいから）にいって
ジャケットを買え、ジャケットを買う時に同じ店員にコートも選ばせろ
その４
汚い靴下パンツ全部処分して新しいのを買え
その５
フィットネスジムに入会して体を鍛えろ
運動が苦手でもスポーツマンになれ
厚い胸板と割れた腹筋が最高のファッション

【オタ度チェック】
1.パーカー、フリースをアウターにして町を歩ける。
2.冬にコンバースのキャンバススニーカーを履いても平気
3.パンツはジーンズしか持ってない。
4.スポーツメーカーのロゴ入りの服はかっこいいと思う
5.鞄はリュックに限る
6.シャツはチェック柄が多い
7.靴下は清潔感と若々しさを出すため白だ。
8.アンダーパンツは白ブリーフでなければ何でもいいと思う。
9.下着がシャツの胸元から見えても気にしない
10.筋肉をつけても服を着れば見えないから意味がない。

YES２つでオタ
回答者はYESが０個であることが最低条件。

ありゃりゃ初代と2合目のurl入れ忘れた…　スマヌ

　　　　　 _,...=.-､
　　　 ,.-:::::::::::::::;::'::::ヽ、
　　r':::::::::::::::::_;:-‐'ヾ、::ヾ
　.ｲ:::::::::::::;r'´　　　　　ヽ::!
　i'::::::::::::::::i　　　　　.r,ﾆ_ヾ
. i:::::::::::::::::::l_,. -､　　:'ｨﾅ'　l
. ヽ::::::::::::;ノ rｨﾃ-'　　　 　 .l
　　Tｰ､! 　 ´　　　,. 　 ; ､　l_
　　 .＞(ヽ　　　 　 .‐ ´ ,ｨ　l::｀:::::::::‐--
　,r::::::::::ヽヽr ｰ_- ､-‐ﾆ.' ./::::::::::::::::::::::
./:::::::::::::;ri'ヲ--､ `く　＿, '!:::::::::::::::::::::::
i::::::::::::::::!　 ,r ‐､ ▽　　　.;l::::::::::::::::::::::::
l::::::::::::::::l　　　　7´ﾄ､. __〃!:::::::::::::::::::::::
.〉:::::::::::::;!　 　 /:::::i ｀ ￣　l::::::::::::::::::::::::

　スレータ＝テオッツ　[Srata Teotts]
　　　　（1947〜　ブルガリア）

新酒が出回り、また蔵出しの酒が十分に味乗りする時期になったねえ

ひやおろしは、何だかんだ言って一般の人にはわかりにくいみたいね。
そして、ちょっと高い。しょうがないけど。

前々スレ
【地酒】日本酒同好会スレ2合目【銘酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1135089942/
初代
【地酒】日本酒同好会スレ【銘酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1056553020/

地域スレ
福島県の日本酒ってどうよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1016806209/l50
【淡麗辛口】新潟の日本酒【薄酒炭酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1151217225/l50
岐阜の日本酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1043762347/l50
和歌山の酒について語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1106427135/l50
兵庫県の地酒を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1146203289/l50
神々の国・島根のお酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1080132352/l50
【焼酎】広島の地酒・酒屋・居酒屋【日本酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1154311957/l50
山口県の地酒を語ろう！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1143810228/l50
四国のお酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1104926679/l50
福岡の日本酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1132974841/l50

漏れあったらスマヌ

>>1
乙です

>>1
乙。
なんでオタ云々が入ってるんだ?

>>10
荒らし

1さん、乙華麗です。

今年のお正月は獺祭の高いやつでも買ってみるかな。

ふう。今年も田酒純米大吟醸買えたよ。これで正月も一安心だ。

>>14
打率四割五分のやつ？

>>13
なんかクリスマスバージョンっぽいのがなくね?

>>13

打率二割三分のやつ？

打率が低いほど年棒が高いなｗ

聖夜限定とか、正月限定とかなかったっけ？

元旦絞りとか元旦に届くとかはある。
元旦に開運が届くと確かに縁起が良い様な気にはなるな。

そういや開運の正月絞りとか無かったっけ？

開けた運を、あえて絞るのか？

>>22
そうだね、気のせいでしたー

>>15
打率四割のヤツｗ

【高知の酒】土佐鶴【辛口】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1164616018/l50

>>24

三割九分じゃなくって？？

こないだ酒蔵見学に行って甘酒飲ませてもらったら
めちゃめちゃ美味かった

年末年始用に　金婚の蔵開き限定発売の純米大吟醸コッソリ買って
冷蔵庫の奥底に隠しておいたのに…
あっさり同居人発見され2/3も呑まれてしまった…
「うまかったよ　これすげぇーうめぇ」って知ってるっちゅねん
…ああ年末年始酒の旅にまたでなければ…
みなさま　もう買いました？正月酒

正月は縁起を担いで開運・来福といきますかぃ。

>28
あんた寛大だねえｗ

>30
…実は同じものをもう一本別の場所に隠してあったりします
これ呑まれたら　さすがにキレて大暴れする予感

>31
あはは、そういうことか
俺なら間違いなくグーで殴るけど、幸い家族で人のを飲む奴はいないっつーか、ウチの
場合、寧ろ凄絶な飲ませ合いだからなあ

５合程飲ませた後で、とっときの純米大吟を持ち出して来る親父のアホっぷりに泣いた

>>32
そんな親父のアホっぷりに惚れた。
うちのは洋酒一辺倒だからなあ。

うちは親父が脳梗塞を患ったから、酒飲めなくなった。
だから親父の前で呑むのは悪いから、部屋で隠れ呑み・・・・。
澤乃井純米大辛口とリサーラで晩酌しつつ2ch・・・・・最高・・・！

甘口なら鍋島の本醸造、辛口なら独楽蔵か旭菊の綾花。
何故か燗酒には九州の地酒に当たりが多い。

初心者スレと間違った　orz

前スレの最初のほうで話題だった十四代、
高田馬場に置いてある居酒屋を発見したので行ってきました。
・・・本醸造だったからか、あまり感激は無かったです・・・
その他、めずらしい地酒が色々ありましたが、あまり嬉しい出会いは無く・・・。
ttp://r.gnavi.co.jp/g427401/menu2.htm

十四代は月曜日に仕入れるそうなので、週初に行くと良いそうです。
お近くの方は一度行ってみても良いかと思います。
居酒屋なのにカレーライスが美味しかったです。

>37
表参道ヒルズのはせがわ酒店で十四代は利き酒出来ますよ
お手軽な価格かどうかは　その人次第かもしれません
(あくまで利き酒なので　量は少なし…
　1合グラスの量に換算しなおすと割高に感じるかもです)
ただ　利き酒コーナーのメニューは　日替わりなので
必ず十四代があるかどうかは　確認してから行ったほうが確実かも

>>37
量は一合？一合でこの値段なら安いな。

ttp://r.gnavi.co.jp/g427401/menu2.htm
この店飲み放題に磯自慢喜び外人正雪黒牛あるけどホントかねえ。
2100円でもこいつらが飲み放題なら行く価値あるな。ていうか磯自慢飲み放題って初めて聞いたｗ

一升は飲むぞ

>>喜び外人

ﾜﾛﾀ

>>39
一合です。

徹夜から帰還。
よし！ttp://r.gnavi.co.jp/g427401/menu2.htmの店でOFFやるか！！
俺磯自慢一升ｗｗｗ

菊姫ってうまい？

>38
�dです！　そこ絶対行きます！！！

うちの近所の酒屋直営の地酒バー、
大吟醸一合で

・奥播磨（兵庫県） 　　　　　　１５００円
・鍋島”１０年古酒”（佐賀県）１９００円
・獺祭”二割三分”（山口県） １９００円

とかする。 高くて飲めないＹＯ！
その他の価格帯は本醸造 ３８０円〜　純米吟醸７５０円くらいだけど。

>>47
とりあえず場所と店名を書け。話はそれからだ。

酒屋直営だから安くしてもらいたいのかもしれんが、
大体そんなもんじゃね？

店の雰囲気とかにもよるが。

>>47
そんなもんだろ

群馬の聖酒造（銘柄「関東の華」）がJFLAに買収されましたね。
売り上げ不振で売却、法人としての聖酒造は解散。
新会社聖華酒造として再建らしいです。

ソースは日経新聞群馬版


群馬泉は買収されなくて良かった。

群馬泉は経営的つーか、物理的に死に体だったからなあ
あそこで復興に投資するロマンある買収屋などいないだろうし

八海山のしぼりたて生原酒って買いかなぁ？

>>53
うまいけど高い

>54
２本買って、１本はそのまますぐ飲んで、
もう１本は冷蔵庫で秋くらいまで寝かしておいても大丈夫でしょうか？

>>55
酒質的に寝かせてもあまりよくならないとは思うがまあ好みだからいいんでない？
そのかわり保存温度は0度以下にしないと悪い方向に変化しちゃうよ。

ありがとうございます。
寝かさず、1本だけ予約してきます。

十四代本丸をようやく定価で買いました。正月用にとっとこうかとも思ったけど、やっぱ今夜飲んじゃおう

最近友人の紹介でみちのく山形と言う名の通り山形の酒を飲んだけど

正直マズイね(笑)
ランク上のを飲んだんだが(笑)

安くてそこそこ美味い日本酒未経験者にもオススメな日本酒ってある？

>60
本醸造より、純米大吟醸を選べばどの銘柄の酒でも良いとｵﾓ

↑ふぅ、まだこんなやつがいたのか…

↑だって「美味しい」本醸造に当たったことないんだも。

↑それとこれとは話が別腹

黒龍石田屋が飲める店しりませんか？

>>60
十四代本丸

>>60
とりあえずデパ地下の酒屋で色々試飲させてもらっては？
ちなみに、池袋西武は多くのお酒を試飲させてもらえるよ。

八海山のしぼりたて生原酒、予約してきました。
今日新潟を出荷したので、
来週月曜に入荷する予定だそうです。ﾜｸﾃｶ。

>>65
ｸﾞｸﾞｯたら割と最初のほうに出てきた。尋ねる前にまず自力で調べよう。
ttp://r.gnavi.co.jp/kakoiya4/menu4.htm

安酒お薦め（本醸造）
磯自慢本醸造
臥龍梅特別本醸造
又兵衛本醸造いわき丸
天青特別本醸造おりがらみ無濾過生原酒
ってとこか…

太平山の津月ウマー

やっぱ新潟の酒は旨いわ。
上善如水、鶴齢、雪中梅。

上善如水はスクリュードライバーのような女殺しの酒ですな。
飲みやすいからドンドン進む。
気がついたらグデングデン。

↑ワロタ

上善如水は癖が無さ過ぎるよね。雪中梅もそんな感じ？

雪中梅は飲み易い甘い水って感じだった。
新潟の弥彦神社そばの酒屋が、
雪中梅は知名度だけで売れてるが、新潟にはもっともっと旨い酒がある！と
観光客のﾜｼに力説してたｗ

なるほど、甘いってのは確かって事ですか。
機会があったら飲んでみます。

雪中梅は大吟醸とか無いから、それ以上の酒なんて、たくさんあるでしょ。
でも、値段との兼ね合いや好みの問題もあるしねえ。
色々飲んでみるのが一番良いんだろうけど。

75追記：しかし、結局店主のおすすめではなく、雪中梅を買って帰った。
今思えば、店主のおすすめ買っておきゃ良かった。名前も覚えてない。
でも雪中梅そのものは悪い酒ではないよ。
一度飲んでみる価値あり。

今日仙台駅で東北地酒展やっていました。
結構品揃え良くて私は綿屋倶楽部(四合\1300)買ったけど、冷蔵販売していなかったからちょっと不安…

鶴齢最近勢いあるよね。

>>75
弥彦だったら地元の越乃白雪だったのかも。
もしくは鶴の友あたり。

甘さでいえば、村祐のほうが上品な感じで好きだな。
雪中梅はずいぶん長いこと飲んでないけど、べたつく感じだった記憶があります。

正直、村祐はダレるのが早すぎる。
雪中梅のほうがまだまとも。

マイナーですが米鶴の山形86号全量使用がｵｷﾆ。
年とってきたせいか、吟醸系は嫌いになってきた(ノ_・。)

>83
山岡さん？　つーか、それは年齢と関係あるのかなあ？
俺はハタチで最初に出会ったのが飛良泉かどっかの山廃純米で、以来そっち系が好き
だから、年喰っても味覚が変わらない幸せ

>>71
同じく津月ウマー

しかし彼女に瓶半分飲まれてマズー

隣の黒龍の大吟醸に手を出さなかったのがまだ救いだがな

71＝85の彼女

>>85
彼女と一緒に日本酒飲めるって環境がうらやましいかもｗ

>>59

俺、山形マンセー派。
でも、まー当たりもあればハズレもあるってのは、全国共通よね。

山形だったらさー、「上喜元」とか「楯野川」あたり飲んでみては？？
14台は無理して探さなくていいと思う。
いまなら「上喜元」の「おきな」ってのが売ってるから探してみて。
\2100の特別本醸造ですが、メチャクチャな旨さだよ。

岐阜の「醴泉」も山形酵母で醸してるけど、こっちも美味しいわー。

安くて美味いのスレにも書き込んでるようだが、
山形の酒屋さんなの？
翁2100円になったの？

人生の先輩からおまいらに助言。
妻を日本酒にはめるのはやめておけ。妊娠したときにおまいまで二年間断酒することになるぞ。

私は職場の上司から
「今のうちに酒の量減らしておかないと、子ども出来たとき辛いよ」とよく言われ、
「アル中じゃないから大丈夫ですよ」と返していた。
まぁきっと　妊娠中→授乳中　は母性本能的に酒から遠ざかるんではないかと
楽観視してる。

>>89

お互い日曜昼間っから2ちゃん乙です(*´ -`)/
飲むのは日が暮れてからにしますがね。

地元限定の能面の絵がついた「翁」じゃなくって、「上喜元」ラベルで脇に
「おきな」って平仮名で書いたのがこっち（名古屋）では売ってた。他府県
はこれが売り出されるらしー。
店の人に内容聞いたところ、多分同じ酒だと思う。

翁は県内限定といえど各地の酒屋で名前を変えて売られてるからな。
去年は県内とごく一部の酒屋で1900円、他店舗では2000円だった。今年は白根。

宣伝乙

全然知らない酒だから「上喜元　おきな」でｸﾞｸﾞｯたら

原料米 非公開
精米歩合 ５７％
日本酒度 非公開
酸度 非公開

って何コレ？何使って作ってんの？　めちゃ怪しくない？
北朝鮮産の米とか使ってるかもよ？

>>95
元々は酒田の地元においしい酒を安く出そうってコンセプトで造られた酒。
それを有力酒屋がうちにもくれと言い始めて名を変えて出荷された。
一昨年あたりから華やかさが消えて俺としては不満。

>95
すげえバカ

>>96

自分の場合、日本酒飲み始めたの今年の正月だからさー、まだまだスゴイ酒
たくさんあるんだろーケドひとまず「おきなすげー」って心底思えます。

チト喉の奥がヒリヒリするのは、ブレンド酒の限界ですかね？

獺祭の正月V、予約開始したな
遠心二割三分オリがらみ
遠心５０％磨き

あ、遠心５０％磨きはないや

お正月は　醸し人九平次　純米大吟醸　別誂　を実家に持っていって皆で飲むんだ。

>>98
スゲーと思える酒を飲むのが一番幸せだよ。
嗜好品に初心者も玄人もありませんから。

然り！
でも、それをいうと２ｃｈのスレは成り立たんかもｗ

最初に飲む酒と言うのは重要だと思うけど
最初にまずい日本酒飲んで、日本酒って不味いモノと認識されたのが
日本酒不振の大きな理由だし

俺は大衆居酒屋で不味い安酒浴びるほど飲まされて悪印象刷り込まれた
しばらく日本酒なんて目に入らなかった
いい居酒屋につれてってもらい、うまい酒と食べものとを堪能してからは大好きになったな

私はもやしもん読んで龍神丸飲んで開眼した。

98です。

十年前初めて酔い潰されたのが日本酒で、それ以来、日本酒独特の臭いを嗅
いだだけで吐きそうになるくらい、トラウマになってました。

それが今年の正月、日本酒好きの叔父さんに勧められて、楽しい雰囲気で飲
むうちに、「悪くないな」と思い始めました。そして、地酒をバイクツーリ
ング土産に買って帰って飲むのが旅情感じて楽しいなと。

あるとき、伊賀の「三重錦」でKO喰らいました。
純米吟醸・中取り。
そう。「もやしもん」で描写されたような雰囲気。全く別の飲み物。
こりゃその辺の定番酒飲んでる場合じゃねーぞと。

「生」を知ってからはクーラーバッグを後ろに括り付けて旅してます。
ところが地元に良い酒たくさん見つけたんで、最近は地酒ツーリングが成立
しません。

九平次、どえらい美味いがね。

尾張三河あたりうまい酒多いな
あまり酒どころてイメージ無かったんで以外だった

静岡は日本酒天国

静岡も凄いなこれも意外だった

尾張三河のぉぉぉぉ

酒造好適米ぃぃぃぃ

夢山水はぁぁぁぁ

日本一ぃぃぃぃぃぃぃ！！！

いや、夢山水使いこなしてる蔵まだないよ。
過度に溶かし過ぎちゃって甘く味の多い酒ばっかりだもん。
それを誤魔化すために原酒で出してるようなところもあるし。

新品種の酒米はどれでも最初はそんなもん＜甘すぎ

田酒でも初めて百四拾使った時は甘すぎだった
出羽燦燦に良酒なしなんていわれた頃もあったしな

新しい米で最初から美味く作るなんて無理でしょｗ

千本錦や祝は旨かったんだよな・・・
復活米だと強力も

ま、あのあたりは醸造試験場とか組合がしっかりしてるからな

峰乃白梅　本醸造原酒大辛口　三年もの貯蔵
これウンマーーーーー
しかも１０５０円（７５０ｍｌ）
ファンになった。

静岡は何がいいですか。

臥龍梅の純米吟醸はダメでした。

>>117
それって緑色の角瓶？四合1200円くらいのやつ。
我流倍の本領は熟成特別本醸造生原酒と純米吟醸袋吊生原酒。
これ飲んでダメなら我流倍がダメなんだと思う。

としたみがしごとしない

嘉美心で、元旦に配達してくれる祝酒があるそうなんだが、正月用に
買おうかな〜。

静岡は磯自慢・喜久醉・初亀・正雪・英君などが旨い

喜久酔いいねー。あと海運とか

臥龍梅と高砂なめんな

>>118

そう、それです。
アレは駄目でした。なんだか花のような良い香りはするのですが、好みじゃ
ない。なんか尖ってて。

今度その二種類を発見したら試します。何か店の人もそんなこと言ってまし
た。一番のオススメは切らしちゃってねぇ。とか。

情報ありがとうございます。

>107
「三重錦」飲んでみたくなって検索したんですが、
これは蔵元に直接注文しないと手に入らないの？
通販してるとこが見つからない・・・

何を調べた上で見つからないと言うのかと、小一時間問い詰めたい

確かに規模は最小レベルですが、買えない酒ではないっす。ぐぐれば一瞬で
たどり着くと思います。

それより中部地方の地酒なら、問題は蓬莱泉「空」ですわ。
三河の山道ドライブしてると、巨大「空」ボトルモニュメントがそこらじゅ
うにあるってーのに、普通じゃ手に入らない。
市バスのうしろにもドカーンと広告載せてる。

手に入らない物体を大々的に宣伝するなよ。

>>107
なんかそういう別次元の酒って他に何かある？

あー日本酒飲みてえ。
普段というか何年も飲んでないんだけど
気温が下がって、体が冷えると
飲みたくなるのは日本酒。燗。
日本酒って季節感を反映した酒と思う。

吟醸酒でも熱燗おｋの物なら常温保存でいいのかな？

吟醸よりも純米のフルーティーな香りが好きだ。
高い吟醸より、お手頃価格の純米の方が旨いと思う。
コンビニで売ってる純米冷酒ってわりと好き。

>>130
酒質によるかな。
>>131
純吟は？

吟醸よりフルーテｨな純米…？？？
純米冷酒…？？？（そういうのあるよね。でもなんで？？ってつけたかきっと理解してもらえないんだろな）
ま、いいんだけどさ、最低限度の知識は備えたうえで書き込もうな。
嗜好はひとそれぞれのもんだから、何をいうつもりもないんだけどね。

「吟醸」「純米」って区切りで十把一絡げにしてしまうのも勿体ない話ではあるな

おまいらは酒器はどんなの使ってんの？
俺はけっこう骨董にこってるんだが、
古い徳利だとどれだけ綺麗にしても古着みたいな臭いがかすかに酒に移ってムカつくから、
結局新しいのか、ガラスのばっかり使っちゃうんだよね。
消毒が甘いんだろうか。もちろん猪口は問題ないんだが。

きっとお気に入りのが誰にでもあるはず。

>>133
何もいうつもりがないなら屑レスつけんじゃねーよ。
おまえみたいな偉そうに能書き言うだけで何も教えない屑がいるから日本酒初心者が引くんだよ。
反論はいらないから二度と来るな。

オレが察するに、>>131は、吟醸香とかではなく、
純米酒によくある酵母由来の香りが好きなんジャマイカと予想してみる。

>>137
なるほど。じゃあ>>131さんは神亀とか菊姫が気に入るかもね。
すんませんでした。会社でも半可通な知識をひけらかしていつもうざがられてます。
ほんとうにすみませんでした。

>>128

ひとまず地元民として、名古屋の地酒「醸し人九平次」は別次元よ。
全国区なんで手に入りやすそう。特にこの辺だったらいつでも買える。
「純米吟醸　山田錦」がオススメ。一升\3300くらい。
ストロベリーの香り。日本酒というより、何か別の飲み物よ。

九平次は美味いけど、今では別次元は感じないな
地酒業界では、もうスタンダードレベルだと思う
平均ではなく、越えて欲しい基準という意味でね

>135
昔ミスドの懸賞でもらった透明で少し筆でイラストが入ったガラスコップを愛用してる。
大きさも形もちょうどいい。

やはり十四代は別次元だよな。特に本丸は同じ価格帯の酒とじゃ比較にならない。

そうかなぁ？　大騒ぎするほどでもなくね？

王禄が宇宙一好きだ。
結婚したい

としたみ酸

純米の値段ってこれからどんどん上がりそうだよな。
大手メーカーと騙されるままの客の心が変わらない限り。

ワインセラーの日本酒版欲しいなー。
冷蔵庫の野菜室やチルド室に保管してるけど
たくさん買うと入りきらないよ。

埼玉の小川町に住んでいます。
この間、蔵のチラシが入っていて、
早速注文しました。
超特選大吟醸の720mlを買ったのですが、
とても美味しくて、地元のお酒がこんなに美味しいなんて、
思っても見なかったので驚きました。
>>142　の十四代にも引けはとらなかったですょ。
とっても誇らしくって皆に自慢します。
アドレス載せるので覗いてね。
http://www.mikadomatsu.com/

出荷後も温度の急激な変化で味が変わるから、
気候が一定の特殊な地域でないと意味内ぞ。

いつまでも残しておかず、すぐに飲む。
これが酒飲みの基本だ。

だいたい出荷するまでが冷温で無い場合が多いんだから、あまり気にせず飲んでおけ。

>>142
十四代は、味とかより手に入りにくさが圧倒的に別次元っすよ。

>>147
禁煙と引き換えにチルド室に一升瓶一本分の陣地を得ました。

東一純米大吟醸なんかどうだろう。結構、格が違う感じがするよ。

自分が旨いっと思っても、他人にすると「なーんだ」で終わることも多いからな。

>>151
東一純大吟は生が抜群だよね。価格と味で考えたら別次元といってもいいかもしれない。

日本酒のようにエキス分主体の酒は頭が痛くなるのでぜんぜん飲まなかったが、
なぜか飲みたくなり飲んだ。ここ数日運動不足とタバコの吸い過ぎで右肺の具合が
思わしくなかったが直った。下痢はしたけどね。毒素を追い出してくれたのかな。
やっぱり百薬の長というだけの事はある。

>>153
大吟醸に生あるの？吟醸でなくて？

これこれ、触っちゃいけませんよ

>>140
超えて欲しい基準だなんてうまい事いうね〜　相当同意

>>157
なんなんだ、その厨房口調は

>>155
http://www.rakuten.co.jp/sake-yasui/341630/444537/447545/#681247
ほれ

>>157
だね

>>159
大吟にも生あったのか。でも、いい値段するねえ。飲んでみたい。

純大吟としてはむしろ格安

当方神奈川在住で、
千葉の酒屋からの送料が680円、愛知の酒屋からは560円で、
ラッキー♪　同じ銘柄なら愛知から買おう！と思ったら、
1800ｍｌ1本なら+180円、2本なら+240円の
ヤマトクール便専用箱代が加算されるとのこと。
ポチる前に気がついて良かったぜ。

通販はプレミア価格付けてる所とか、古いの送ってくることあるから要注意だよな
日本酒飲み始めの頃、そういうところに何度か引っかかった

純米大吟で格安ってのは一升３０００円とか４号瓶１０００円とかだ。
くどきなんか３５０００円くらいでいい大吟出してくる。

３５０００円→３５００円

なんで四合ビンのほうが割安なんだとｗ

記憶にある中で、俺が飲んだことある一番安い純大吟だから＞4号瓶１０００円
１０００円のやつは多分一升瓶売りはしてない。

おー、秘密じゃなければ是非銘柄をプリーズ

>>164
プレミアはまだ我慢できるけど
品質管理が悪いのは最低だよな。

調べたら一升もあったわ
ttp://www.joho-kyoto.or.jp/~tomio/item/tsukasa.html

会社の〆会が、やるき茶屋だったのだが
久保田の万寿が１合￥１７００で出てるのを発見した。
他の連中が薄いビールをガバガバやってる傍で
３合ばかり・・・・一応、遠慮したｗ

>172
鬼だなｗ

創価系の酒造もあるから
怖くて買えない

くわしく！

手に入りやすい酒だけど、新潟の吉乃川が好きです。
独特の上品さがあり、スッキリしていて良いです。
応援しています。

>>171
ありがとー、見かけたらいってみる

>>174
層化のは桶売りメインで、自社工場建てられて切られそうになると
なんか色々脅迫してくるらしいぞ。

今日も層化学会運営の世界で一番マズイカレー屋、ココイチに行こうっと。

>>165
精米歩合の条件さえ満たせば後は主観で大吟醸を名乗れるから
香りも味も薄っぺらい大吟醸が横行している。
それらを大吟醸と認めるなら確かに言うとおりだろうね。
しかし山田錦39%精米の純米大吟醸が一升5000円ってのは
造りを考えずともちょっと日本酒を飲んでればその安さに気付くはずだけど。スペックだけじゃなく味も素晴らしいしね。
くどき上手が手頃なのは全く同意。

>>178
ココイチ行くならボンカレー。
これ常識。

千円〜数万円の世界だから、初心者が入って来れない閉鎖世界になるのも無理ないわなー

1本１万円以上するお酒飲んでみたいけど、外したらヤダな。

じゃあ
＞純大吟としてはむしろ格安
なんて書くな。
いや162が153かどうかは知らんけど。
区別として純米大吟醸がある以上は、その区分に従って話をするべきだろ。
お前が認める認めないなんて知るかｗ

>>182
当然、飲み屋で試したり、酒仲間の家で試したり、
そのまんま（超奇特なお店で）試飲などで味を確かめたり。

そうでもしねーと買わないだろ普通。
世間的にはSSクラスの超絶品酒でも、10本に2,3本しか自分の好みに合わなかったりするもんだ。

>>183
ごめんごめん。
まさか東一純米大吟醸と名前だけ純米大吟醸を一緒にする人だとは思わなかったからさ。

区分に従うのも時と場合によりけりってことだな。

てゆうかテメーラ、交換日記じゃないんだから安価付けろｗ
話がみえねえんだよ。

>>186
まずは君が行火つけようｗ

で、>>185は何の話してるの？

正月用の酒、みなさんはもう用意しましたか？
うちは田酒純米大吟醸と飛露喜大吟醸は決まったもののそれ以外はまだ未定。
今年は龍月も双虹も手に入らず残念。
別眺か磯自慢純米大吟醸か・・・。悩みますねえ。

>>185
文脈からして変

みんなー、お酒でも飲んでマターリマターリしなよー。

>>185
めんどくせえな。
じゃあお前は、上で挙げたくどきは名前だけの純大吟ていうのか？
3000円台でも十分まともな純大吟がある以上、5000円で
＞純大吟としてはむしろ格安
ってのはおかしいだろ。
純大吟云々じゃなくて、この味でこの値段は格安、とでも言ってけよはじめから。

めんどくさいなら書き込まなければいいのに。うまいまずい高い安い全部個人の主観。

>189
正月は黒龍仁左衛門と八十八号、黒牛純米大吟醸を親父と飲む
あと蓬莱泉の吟か空、または美のしぼりたてを女衆に勧めてみるつもり
実家の近くに九平次フルラインナップ揃ってるから、別誂か斗瓶も買うかも
十四代とヒロキはどうでもいいけど、田酒は確保する暇なかったんで羨ましいな

ま、一番の楽しみは、親に頼んだ地元蔵の本醸造初しぼりなんだけどさ

>>192
そこまで言わないとわからないくらいあんたはお子様なの？

>>185で非を認めて詫びてるのになんで>183は粘着してるの？
酒を飲める大人でしょ？みっともない。

>>189
飛露喜の大吟醸、初めて聞いた

みんな悪酔いして絡み酒なのね

>>197
http://www.rakuten.co.jp/sake-takabe/572566/572610/1791799/#1359795

>>199
ありがとー
泉川の大吟醸は聞いたことあったけど
飛露喜の大吟醸には驚きｯｽ
これは県内限定、もしくは一部の特約店限定なんですか？

飛露喜の大吟醸ってJALとはせがわだろ

茨城の”住の江”って廃業したんだ。

>>200
地元の蔵元と懇意にしてる酒屋でも扱ってるみたいだね。

まあ、精米歩合の違いを考えても、東一（山田錦３９％で５０００円）そんなに安くないでしょ。
同じ品種･精米歩合で獺祭なんか４０００円だしね。
東一、>>１５３のいうように味と値段の関係がむちゃくちゃいいってのは同意だけど、
>>１６３にはちょっと納得いかんね。

ごめ>>162だった。

東一東一うるさいから東一が飲みたくなっちまったじゃねーか！！

>>204
確かにスペックではそうかもね。
俺は色々飲んだ結果東一純米大吟醸はあのうまさであの価格じゃ安いとは思うが。

>>196
横レスでスマンが、どう見ても>>185は非を認めているレスには見えんw

まっ。仕事も終わったことだし一杯ﾄﾞｿﾞ-。

ビールの注ぎあいほどウザイものは無い

スポーツや風呂上がりのビールはうまいがそれ以外は日本酒の方が圧倒的に好き。

だからなんだ？

>>189
そんだけありゃ十分だろ。俺はまだ何も無えよ、、

純米が石油並に高騰してきている気がするんだが。
そろそろマジで素人が手を出せない空間になってきたな。

>214
高いのも安いのも種類が増えてるだけ
素人とかカンケーねーだろ
嗜好品なんだから、お前の所得を増やせ

>>215
お前は何処へ行ってもその論調か？ｗ

ま、純米クラスだと高くても3000円ぐらい？

ワインよりはマシだろ

旨いっ！とリアルでマジ唸りする純大吟とかって3万とか越すから辛いな。

>216
意味がわかりませんよマルチ野郎が

>>218
プレミアついてないで３ﾏｿ超級って少ないんだけど、例えばどう言うの？

何ですか↓この不自然なランキングｗ
ttp://www.sakagura.info/cgi-bin/vote/vote.cgi

>>221
ﾜﾗﾀｗ

>>221
ﾜﾛｽｗｗｗ

そことは関係ないけど酒板には業者っぽい人が多くないか?

>>200に亀レス
某表参道出展記念で発売した飛露喜（４合瓶4000円弱）を買ったけど正直大してうまくなかった。
悔しいから厳重に蓋して今も氷温庫で眠ってるよ。一年毎にちょっとずつ飲む予定。

スパッと諦めてチャッチャと飲もうぜ。
酒なんて当たり引く方が珍しいんだから。

一回２０００〜４０００円でハズレ多めのギャンブルか、、、

>>223
半可通な酒ｵﾀｸの方が多い希ｶﾞｽ。

業者の方が多い希ガス

いい酒は高くて当然なんて言ってるのは業者だな

>>221
美和桜美味い

奴奈姫ウマw

>227-229
まとめてポイ

三重錦の12月5日上槽直詰。

生ナマなんで、一升で買わずに四合にしておいた。
美味しい。まじで。こんな飲み物アリかよ。

正月用に２本買っておいて良かったデス。
クリスマスあたりに誘惑に負けて空けてしまわないよう気をつけよう。

>233
さすがにそれは、今日飲んでるからその味なんじゃね？
しかし、しぼりたてが一気に来すぎて取捨に迷う
つーか、17BYもまだまだ飲みたいしな

>>234
御意。冷蔵庫のパーシャルルームに入れておけば、かなりいけるかと思うが、
正月はチョト厳しいかも。
少し変化した味わいも許容できるなら、１か月でも問題無いけどね。

白瀑 大吟醸 木槽しぼり加圧前 中取り　今飲んでるんだが　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

まず大吟醸なのに４号瓶で１８００円くらいだった。　山田錦じゃなくて秋田の美山錦を使ってると書いてある。

まだ１時間たってないのにあと１/3しか無いよｗｗｗ

初めて行った新横浜のチェーン店風居酒屋で。おっ十四代本丸あるの、800円かひやでちょうだい。
若いお兄ちゃんの店員がしばらくして、持ってきたのは小さなグラスに氷を浮かべたもの。水割りになってるらしい
「それなぁに？ひやでっていったじゃない」
「ひやってなんですか」
「そのまんまでいいんだよ」
「ストレートですね」　　こんな店でした。

>237
保管状態も知れたもんだな……まあ、期待しちゃいけないんだろうが

>237
うがー、最悪・・・。居酒屋を名乗っちゃいけないね。

地酒揃ってます！って店で久保田百寿グラス800円よりはよほどいいと思う。

あっ、いい忘れたけど、その十四代のグラスって一合じゃなくって100mlも入んないやつ。
百寿の800円のほうがマシかもよ

ウチの近くにある居酒屋
オモテの看板に

「十四代あります
　５勺４５０円」

・・・うーん、まぁ良心的と言えるか・・・

>>240
あるなそんな居酒屋
地酒専門の看板で置いてある酒が
八海山・久保田・一ノ蔵・立山・菊水・美少年等の本醸造だけとか…

三鷹にある、いつもの店で東一を購入しようかと思ったが
新規の銘柄開拓のため、「澤の花」の秋あがりを購入してみた。
しまった…寝かせた酒だったのか。古酒って程じゃないけどね。
個人的には、ちょっと木桶を思わせる風味が気になるかな？
確かに飲みやすいとは思うけど。

もらいもんだけど尾瀬の雪解けのしぼりたておりがらみ旨かった。

個人的なオススメ

「百代の過客」
平成二年に作られた三重錦 純米吟醸を常温（20度以下）保存したもの
古酒はひねた酒が多いと思いがちだが、温度を選ばずにグイグイ飲める
値段も3600円ちょいと手頃なんで、機会があったら一回飲んでみるべし

三重錦、宣伝乙といいたくなるくらいの大絶賛が続きますね。

酒板は業者がかなり多い板なんです。

米粒が付いてる手でキーボードを打ってんだな

業者サイドを庇うレスが不自然な程多いしな

オススメ書いたら業者乙。

こんなんじゃあ何も書けないんじゃね？

三重錦ってボクサー崩れの杜氏さん？

露骨なオススメ業者乙。

味の傾向も書いてないんじゃ当然じゃね？

最近2000円くらいの本醸造新酒生が美味すぎる。

三重錦は良いからいいじゃん。どんどん書けよ。

三重錦はポスト田酒、開運であることは間違いなし！！！

>>255-256
そういうカキコが駄目なんだろ
業者じゃねえとは思うがｗ

>>254
ふなあああああぐちいいいいいい？

三重錦は旨いよ。



たぶん

>>256
海運はともかく田酒には遠く及ばない。
まだ発展途上だから今後数年で化ける可能性は十分あるが。

>>235

開封せずに冷蔵庫に入れてても正月までは無理ですか。
この奇跡的な味を、ぜひ東京から帰ってくる弟に振舞いたいのですが。

三重錦は良いですよ。
だって、コレを飲まなかったら量販店の酒で満足してましたもの。

>261
それは君の記念すべき酒なんだろうが、他に美味い酒は色々とあるし、味わいも様々だ
感動は大切だが、他のスレで三重錦を持ち上げすぎて非難を受けているのを自覚してな

まあ、業者の多いスレですから、それくらいは許してあげても････

とりあえず、私は一度機会があったら見え錦飲んでみるよ。（宣伝に乗ってみるのもまた一興・・・）
上のほうで純米吟醸中取りがイイ！とあったけど、
ラベルが心電図みたいなののほうが良いですかね。

>>264
純吟の方が安定感があって俺は好きだな。
一番好きのは純大吟だけどね。あれはうまい。

そりゃま純大吟は純大吟として売れなきゃ話にならんからな。
ある程度旨いのは当然として、営業力やコネや広告に力入れなきゃやってけねえ。

龍神丸、而今より三重錦だよね
来年のダンチュウの主役はもう決まりだ！

３月の父の誕生日に合わせて、
三重錦を買おうかと思ってるんですが、
今くらいの時期に買って飲んだほうが美味しいですか？

三重錦はどうでもいいんですけど、
生酒を未開封で冷蔵庫に入れておいたらどれくらい持ちますかね？

生酒を未開封の賞味期限なんてどうでもいいんですけど、

>>269
０℃以下なら夏を越しても経験上ヒネない。
５℃以上なら持って一カ月かな。

>>271
どうもありがと
5℃でも1ヶ月ですか、意外と持つんだな

>>262

ん？？他のスレ？？
むー。それは自分ではないと思うよ。諭してくれるのは嬉しいけどさ。

んじゃ、三重錦以外のオススメをば

「十九」　純米吟醸　中取り 無濾過生原酒Ｔ１０２号

馴染みの居酒屋に行ったときに勧められたお酒
独特の酸味があり、人を選ぶ感はあるが
口の中に広がる独特の味わいに、飲んだ後の爽快感は中々のもの

大体一升瓶で売るのっておかしくね？
だって普通の家じゃあ冷蔵保存なんて出来ないじゃん。
４合瓶メインにした方が良いんじゃねえの？

そんなスレが昔あったね。
個人的には、確かに4合瓶の方が良いと思う。でも、一升瓶でしか買えない銘柄も
いっぱいあるんだよなぁ…

冬だからおｋ

龍神雪霞って飲んだことある人いる？

>274
そんなヒロキ並みに入手のメンドイ酒すすめんなやｗ
三重錦は知らん人多かったと思うが、十九は有名じゃろ

まぁついででいいから、大体の相場も書いてくれればありがたかったり。

十九は独特杉。二十歳も発想は良かったけど新成人に飲ませるにはちょっと。
三重錦なら俺は星自慢だな。入手もしやすいし酒質も安定してる。
三重錦は地元で買うと特約店の４合瓶と同じ価格で５合瓶で売ってくれるよね。
地元限定出荷の純米大吟醸もあるし。伊賀の天神祭に行ったついでに買うと最高。
ちなみに天神祭では祭限定の純米大吟醸斗瓶おりがらみ無濾過生原酒を振る舞ってるよ。
去年行って飲んだけどレギュラーとは別次元の旨さだった。

三重錦の業者(プロ)っぽい人ｷﾀ━━━('∀`)━━━!!!　東京だと、どこで買えんの？

いや、俺は単に酒好きで旅行がてら地の酒を飲んでるだけだよ。
基本的に地元を愛する蔵元だから東京へはあまり出してないんじゃない？まだ70石らしいし。
蔵元直売所では杜氏さんもレジやってるから色々話が聞けて楽しかった。

地元限定っていいなぁー・・・
横浜には美味しい日本酒作ってるとこなんてないだろうな・・・

真澄って辛いの？

さっき「結心」を飲んだ
おいしかった

日本酒苦手な人は飲んだ時、オエッってなるんだよね。
そういうのが無いのは無いの？

>>285
今まで飲んだのは辛くない
けど真澄て色々出してるから辛いのもあるかも

>>287
そんなに無理して飲まなくてもいいよ

>>288
三増酒は大丈夫なんだけど旨いとは思わない。
純米とかになると、オエッがある、、、そういうのが無いのは無いの？

>>289
飲みやすさでいえば、「もくもくもく　純米吟醸」
甘口で、ほのかに木の香りがするお酒
日本酒が苦手な人でもいける

>>289
ちょっと手に入りにくいけど悦凱陣。
うちの会社の女の子もおいしいおいしい言って飲んでくれる。
まじおすすめ。

個人的に若い蔵のお酒にも興味あるんだけど・・
賀茂金秀特純生生で痛い目見てから手を出すの怖いんだよね。

今注目の蔵、お酒って無いかな？

ぜんぜん飲んだことないが

一白水成、鉄砲隊、遊穂、龍神

多摩のあの店がプッシュしてる。

>293
性懲りもなく囲い込みって感じだなあ

今年の飛露喜いまいちだなー。
前に飲んだときは、うんめー！って思ったんだけど。

ヒロキがダメになったというより、相対的に全体のレベルが上がってるんじゃね？

日本酒のレベルって上がってるの？

下がってるでしょ

確実に上がってる

ダメなところが淘汰されてきたというか、余程酒を造るのが好きじゃないと
やってられない時代になったんじゃないかな。

不動産収入で生活する方がずっと楽できそうだし。

飲食関係は衰退の一途を辿ってるよな。職人が居なくなってきてる。

日本酒だけじゃないが、たまにニュー速なんかで飲酒運転の事故とかあると、酒代を上げろとか
のレス見るけど、これ以上上がったら特に日本酒は大打撃だよ。飲む人が少なくなってくるよ。
倒産する酒造店も増えてるし、良い酒がどんどんなくなっていく。

でもスーパーなんかだと地酒コーナーみたいのも結構増えてきたし、
量より質の時代になってきたんじゃない？

>>292　賀茂金秀で何があったの？一度飲んでみたいと思っていたので、チト気になります。

正月に飲もうと思って買った、「田酒大吟醸　四割五分」飲んでしまった！
大吟醸とは思えない、味のある１本ですた。

さーて、正月は「十四代　雄町」or「黒龍 しずく」
どちらにしようかな？

自慢話はいいです

>大吟醸とは思えない、味のある１本ですた。
大吟醸が味わいの無い物のように思える文章だが…
濃すぎて食中酒にならない銘柄は多いとは思うので
飲みやすいなら解るが。

>>296
あー、それあるかもね。やっぱ当時よりはうまい酒をそこそこ知ったし。

近年(？)の純米ブームで今までほとんどアル添酒しかつくってなかった蔵が、
純米に転向したものの、売り上げは下がるばかりで悲鳴を上げているのがほんと痛々しい。
頑張って欲しいのだけれども。
古酒はお洒落系のバーとか、思わぬところから需要が増えてるね。
頑張って売り込んだんだろうけど。

>>303
んー単純に好みの問題なのかもしれないけど・・・
微発泡、強烈なリンゴ香、口に含んだ瞬間の甘さ、何より後口の苦さ渋さ
こういうのが相まって俺としてはとても飲めたものじゃなかった。
温度帯変えて色々試したけど、変に甘くなるだけでだめでした・・・

後に残る渋さはともかくとして他はそれぞれを見ていくと悪くは無いし、
最近良くあるような個性的なお酒なんだけど、とにかくバランスが悪いように感じたなー
でも去年か一昨年に呑んだので今のお酒はどうなのか分からないよ・・・
数年で見違えるほど良くなる場合があるのが若い蔵の魅力でもあると思うし。
もし試したなら感想をお願いしたいくらいですｗ

>>289

オエッとこない度では、「九平次」がイチバンだと思う。

「飲みやすい」とか形容してる時点で、何らかのマズさを我慢して飲んでる
んだと自分は思うわけです。美味しい酒は飲みやすい等という次元ではない。

>>308
同意。
問題はあの後味だよな。あの酸味というか苦味さえなければまあいいんだが。

>>309
> 309 名前：呑んべぇさん []：2006/12/14(木) 01:19:22
> >>289
>
> オエッとこない度では、「九平次」がイチバンだと思う。
>
> 「飲みやすい」とか形容してる時点で、何らかのマズさを我慢して飲んでる
> んだと自分は思うわけです。美味しい酒は飲みやすい等という次元ではない。

うん、九平次は飲みやすいよね。

今、「東洋美人」呑んでる。本醸造だけど、けっこううまい！

>>301
添加物とブランド化で職人なんか必要なくなってる。
時代の流れだから仕方ない。

やっぱどんなに旨くてもアルコールだし、「飽き」みたいなものがくると思うんだよね。
３０分かそこらで３〜４合一気にのめるようなのってあるかな。

アホだよ、そんなもんただの毒だ
要らんわ

>314
幾つかあることはあったが、７合くらいやっちゃってそのまま二日酔い

やっぱり日本酒は、じっくりダラダラと飲むのが好きだな。

>317
( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾅｶﾏｰ!

まったく同意。部屋で一人で飲むときは、ふとんを敷いてから飲むようにしてます。

日本酒を短時間で飲むのに拘りでもあんのかな
てかどんな旨い酒でも飽きが来るなら、何呑んでもくるんじゃねぇのとおもうが。
逆に合わせる食べ物、温度帯なんかの組み合わせを考えたほうが無難じゃね？

一升３０００円くらいで大吟醸みたいな味わいの甘口酒、どこか出して欲しい。
きっと売れるよ。

>>321
それってもろに村祐のことじゃん。

>>321
上善如水でいいんじゃね？

>>322
あれはそもそも、大吟醸とかそういう既成の分類を破壊するための酒じゃまいか？
ていうか、甘過ぎじゃね？俺、あの甘さはダメだな…。

上善水っぽい酒ではないかな
村祐飲んだときはビックリしたな（いい意味で）
でも、風の森あたりが穏当じゃね？

くどき上手純米大吟醸44シリーズでいいじゃん。もろ純米大吟醸だし。

俺の知り合いのほとんどが、純米のことを吟醸と呼ぶのだと勘違いしていた。

獺祭の発泡にごり酒飲んだ。
炭酸がしゅわしゅわ元気で、あんまり酒の味がわからんでもないが、
軽くてすいすい飲める。酔いも早くまわってしまうが。
ラベルがピンクで可愛いので、
クリスマスにシャンパン代わりに良いかも。

と思ったら、獺祭クリスマスラベルっちゅーのが販売されてた。流石。

>>323
甘過ぎる・・っていうか旨味成分が多いの。
もうちょっと舌の訓練して。

>>328みたいな稚拙な文章しか書けないヤツに日本酒を
飲んでほしくないな。

>>328
その訓練した舌の成果を少し披露してもらえないか？w

やっぱり他人の好みどうこういうべきではないよ。

普段2000円弱の純米酒飲んでるんですが、正月は3000円ぐらいの酒を
飲もうと考えているんですが、手に入りやすい銘柄でお勧めがあれば
教えて下さいませんか。
普段は、秋鹿、春鹿、信濃錦、大山あたりの純米酒を飲んでます。

>>332
秋鹿、春鹿、信濃錦、大山あたりの3000円のお酒

>>332
333みたいな考えもアリかと思うよ。
普段飲んでる酒のワンランク上を飲んでみるというのは安定してるし。

>>334
そうなんだけど、正月くらい普段の生活臭がしない酒が飲みたい
という>>332の気持ちも汲んであげてよ。w
俺は「秋鹿、春鹿、信濃錦、大山」って飲んだこと無いから
何もアドバイスできんのだけど。

ここや前スレでおいしいと評判のお酒を試してみては？
鳳凰美田とか。

鳳凰美田純米吟醸か。

>>332
風の森純米大吟醸2700円。ﾏｼﾞｵﾇﾇﾇ。

>>332のラインナップから関西かとおもうんだけど
鳳凰美田てこっちじゃ全然見かけなくないか？
通販ならまあアレだけど

風の森ならありそうだな

醸し人九平次の純吟山田錦じゃだめ？

>>339
鳳凰美田は関西ではまず見かけないね

あるところにはある。
「鳳凰美田　府県名」
で探せ。

あるとこにはあるかも知らんけど
少なくとも手に入りやすくは無いと思うよ

通販たのめばええやん。

交通費かけて買いに行くのと、通販の送料って結局大して変わらないんだよね

店頭販売のみの銘柄とかもあるんじゃね？

手に入りにくいんだ。

俺、恵まれてる！

クール便で送ってくれるなら意味はあるのだが。

鳳凰美田は別撰黒ラベルがすごい。色んな意味ですごい。
あまり売ってないけど一度飲む価値ある酒だね。

ほんとにー？
近所に鳳凰美田の品揃え良い酒屋があるから買ってみるかな。

>>351
まずスペックからすごい。山田錦４５％精米で一升３５００円とかあり得ないでしょ。
その上酵母が品評会用のものすごい立ち香の酵母。その上生酒。
正直言って別撰黒以上の含み香の酒は飲んだことがありません。十四代なんか目じゃないね。
その上酵母のせいか米のせいかわからんけど味わいももの凄い濃厚。
香りはすごいわ飲み応えもすごいわでとにかくすごい酒。
ただし、すごい酒がうまい酒かどうかは飲んで判断して欲しい。
まあ一升４０００円しないんだから買って損は絶対しないと思うよ。

美味しいと聞いて、期待して飲んだ
十四代、 飛露喜、黒牛、黒龍、鉄砲隊、奥播磨、上喜元、獺祭磨き3割9分　等々が
どれも期待ハズレだった。

コクがあって、まろみがあって、香り高いやつが飲みたい。
なにかオススメはないでしょうか。

鉄砲隊は確かに不発だった。

九平次って飲みやすいけど、なんか物足りない気がするんだよね。
そんで開栓して常温放置してたら、老ねたけど美味くなった。

>>353
もうスコッチでもアイラでも飲んでりゃいいんじゃない？

>>356
それは断る。

>>353
山廃の純吟を試してみたことは？

>>358
真澄の山廃仕込み二夏越しは飲んだことあります。
あれが純吟だったかどうかは分かりません。

>>355
玄人向けの酒じゃないっつーことで。
俺は好きだけどね。女性受けするし。

>>353
蓬莱泉純米大吟醸原酒とかどう？

>>353

はじめまして、太平海 無加圧袋絞り本醸造はどうですか俺は好きです

>>353
大七の生詰は試した？

ありがちな吟醸香はないけれど、さっぱりと薫り高い。
飲んでみると、うまみが舌の付け根の横の辺り、いわゆるうまみGスポットにキュンキュンきちゃう感じ。
そんでエグみはない。

山形の「秀鳳　雄町中汲み」っていうたぶんマイナーなお酒を
日頃飲んでるんだけど、個人的には今冷蔵庫にある蓬莱泉の美よりは旨いと思う。
やや辛口で旨みのあるお酒で薦めなんかない？

出来れば１升3000円ぐらいまでで。

>>353
ひとつ前のレスを見よう

鳳凰美田は美味しいけどコクとまろみという点ではじこん、風の森を推す。
香りは鳳凰のほうが高いがこれは自分の好みではない。

俺は而今がダメで、鳳凰美田のが好きだったな
そういや、而今って新酒出たのかな？

>>367
でたよ

皆様、本当にありがとうございます。
挙げていただいたお酒、全部試してみます。

皆様、いろいろなご意見をありがとうございます。
まさに>>335がおっしゃったような理由で、ここでご意見をお伺いした訳です。
普段酒を買ってる店も、主人が日本酒好きで全然問題はないのですが、たまに
毛色の違った酒を試してみたくって。

お勧めの「鳳凰美田」それから「風の森」を何とか探して飲んで見たいと
思います。

>>369>>370
飲んだらレポよろしく。

しかし、自今もここでちょっと噂になっただけで品薄になっているみたい。
今回はおりがらみとか数量の少ないのは予約してくださいって言われたし。

追記
>>370
秋鹿は俺も好きでたまに飲むよ。

>368
サンクス
而今好きだって人がいるから飲ませてくるわ

【調査】米中で違う日本酒の好み　習慣的に飲むのは米国人、贈答に使うのは中国人
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166281034/

日本人にもひどい勘違いが定着してるもんだな。
日本酒普及にはどうしたらいいもんだか。

北秋田大吟醸って美味しいね

>>374
俺新参者だけど、最初は甘い酒から入ったな。
すず音をまず飲んだとき、これマジ日本酒か？と思って次にひめぜん。これがきっかけで見方が変わった。

で、だんだん興味持ち始めて、色々飲み始めた。焼酎は濃すぎて駄目だった。

すず音はもともと日本酒っぽくないしなｗ
村祐を飲んで日本酒っぽくないってならわかるけども。

俺には377の意味がまったくといっていいほど理解できないんだが
誰か教えてくれまいか？

日本酒っぽくない＝醸造アルコールの豊かな香りが無い

    　　　　　　∧＿∧　　　　　　　　　　∧＿∧
    　　　 　(`<｀∀´ヽ>　 　　　　　　Σ<｀Д´；>　兄貴いきなり何を言い出すニﾀﾞ！
    　　　　 / |　　　 ヽ　　　　　　　　　/ 　　　　ヽ
    　 　 　/　ｌ　　　　 ヽ 　 　　　　　　|　|　　　|　|
    　/￣（__ノ￣＾⊂ニノ￣＼ 　/￣￣￣￣￣￣￣￣＼
    　￣||￣￣￣￣￣￣||￣　　 ￣||￣￣￣￣￣￣||￣
    　　 ||￣￣￣￣￣￣||　　　　 　||￣￣￣￣￣￣||

すずね→微発泡だから
村佑→飲んだ事ないけど甘くて香り高くて貴腐ワインみたいだから
とか言う理由なんじゃないの？

貴腐ワインの甘さはガチ

ちょっと前に、風の森　純米大吟醸　無濾過生原酒 アキツホ　斗瓶取り(3045円)
を買ってみた。
味が濃く酸味はやや強めだけど、後味が良いから飲みやすい
今は冷や飲んでるけど、常温でもいけるかもしれん

そりゃそうだ。
今も常温で旨いんだろｗ

風の森なんて三重錦以下じゃん

>>385
なんだそりゃｗ

いやいやいやいやいやいやいやいやいやちょっと待って
冷やって常温じゃね・・・・・？

わろわろぁｗ

>>387
ええ？冷やって常温なの？−五℃とかそういうんじゃないの？

冷やは冷やしてって意味ではなく常温でって意味なんだよ。日本酒は。

常温＝冷やです。



つられてんのかな俺。

ヒヤザケを冷やすとレイシュですよねェ・・・・

なのでキンキンに冷やしてあんま味しないよ〜とか言わないように
冷やしすぎに注意！

常温＝ぬる燗くらいかと思ってた。

このまえすし屋のバイトねえちゃんにぬる燗たのんだら常温で出てきたよ。
>>394さんですか？

>>395
バイトのネエちゃんが服の中で温めてたのかもしれんぞ。
ぬる燗ならそれでもよかろう。

>>396
むしろそれが飲みたい

常温つーのも漠然としてるよな
大げさに言って0℃〜30℃だもんな

>>398
全国規模で言ったら−30℃〜40℃くらいかなｗ

いや、清酒業界での定義は常温は15度だよ。

居酒屋業界や一般家庭のようにあいまいじゃない。

上方の温度だろ

>>400
ほぉ、そうなんですか。業界の方ですかい？
差し支えなければ、ソース貼って下さるとうれしい。

黒龍酒造の「九頭龍」と
愛知県（酒造元は忘れました）の「宝来泉（ろく）」を買いたいのですが、
通販では軒並み売り切れです。（ヤフオクはちょっとイヤだ）
都内のショップで手に入りそうなところって、どこかありませんか？
あちこち探しまくって最後に２chだのみ…　うぅ　orz

ROKUは関谷酒造さんのHPの買える店の中に売ってるとこあったよ。
九頭竜は純米吟醸なら楽天にあったけど、あと2本。
ほんとに探したの？

蓬莱泉のＲＯＫＵも九頭竜（大吟＆純吟）も、冬期限定の品だが、正規取り扱い店なら
幾らでも取り寄せできるぞ
品薄なんてありえんよ
それぞれ自サイトがあるんだから、最寄の酒屋を問い合わせれ

ついでに言うと、ＲＯＫＵの生は初夏あたりの限定品

403です。情報ありがと。
>404さん　大吟醸のほうはどこも売り切れみたいです。関谷酒造のHPあたってみます。
>405さん　品薄ありえんとな！？　ネット検索はあてになりませんな。
明日さっそく電話であたってみることにします。

正月をおいしい熱燗で過ごしたいんで、もうちょっと気張って探さねば。

>>403
はなから真面目に探してなんかいないだろ。
どっちも３分で見つかったぞ、通販。

にごり酒で今　美味しい銘柄　教えてちょ

にごり酒なんて、どれも同じじゃね？

>>409
獺祭。「だっさい」なんて言わないで＞＜

いま臥龍梅純吟生飲んでる。
今年の臥龍梅はありだと思う。
とげとげしさが消えてる。

へー　漢字に変換出来ないな
ホームページ見たら近くには取扱店が無いな。
飲食店は２軒ほどあったが。
一度　試してみるか　正月用に

【政治】小沢民主党代表「旧来の自民党の基盤が自民支持で固まっているわけではない」
金政玉氏など参院選候補者に内定
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166527260/

「民団(韓国系)総連(北朝鮮)日本の市民団体(左翼)の方々とともに手を組んで我々寄りの議員をどんどん送り込んでいきますよ。」

「日本人に一泡吹かせるどころかコリアン特区コリアン自治区を日本全国に広げます。」

「我々は民族の誇りをかけて日本を変えていく。」

http://www.city.kishiwada.osaka.jp/keijiban/Main.asp?Menu=Mes&GroupID=1&MesID=1211

>>403
小山商店で大量に並んでたぞ。ちゃんと探せ。

そういやこの前「いもぼう」で冷やを注文したら、
ギンギンに冷えたクソ酒が出てきてがっくしきた。

一部商品をプレミア価格で売ってても、
ちゃんと、プレミア価格とか書いてあればまだ良心的な店？

>>418
プレミアつけてる時点でダメだろ

寒梅の佳撰が一万円とかあり得ませんよ

でもプレミアでもつけないとマイナー酒を置くメリットが皆無なんだよな。
旨い酒だったとしても普通の値段で置いていたら絶対に売れないし。
試飲なんてやったら赤字だし。




醸造アルコールと醸造糖類で日本酒の質低下
↓
料理酒みたいなものを日本酒だと勘違いする人が増加
↓
旨い酒はブランド化、安い酒はますます添加物増量
↓
大手企業とブランド酒を保有する酒造が市場で大幅有利
↓
零細小売店も大手とブランドに頼らざるを得ない
↓
名前は売れていないが良い酒を造る蔵が潰れる確率上昇
↓
ブランド酒はより高くなる

>421
試飲なんて二本売ればトントンだが
それさえ出来ないのは無能すぎる

おやじの口利きでマイナーな純米酒のみ揃えるようないきつけの酒屋でも、
「雪中梅ある？」「久保田ある？」「十四台ある？」って客がひっきりなしに来るね。

あと、昔から佐藤（芋焼酎）を置いている酒屋があるんだけど、
定価売りしているから、いまやヤフオク出品野郎と思える奴が毎月の発売日に買い占めてるみたい。
だから俺ら買えない。

日本て世界に誇る酒文化が豊かな国だと思うんだけど、消費者がそんなんじゃなんか悲しいよな。

追記
悲しいっていうのは、
自分の五感と判断で良いものを見つけていくっていう人が少なくて、
マスコミや世間の流行を信じて流されまくる国民性のこと。

追記
而今の新酒今飲んでいる。
三重公募特別純米無濾過生

フルーティーさは増したがこくとまろみはいまいち。
まあ、出たばかりなのでそんなもんなのかな。
少し置けばよくなるかも。
少し水を足して飲んでます。

>>423
その酒屋に、１人頭の数制限を進言すればいいじゃない

そしたら中国人の群れをつれて買いに来ますｗ

422 名前：呑んべぇさん 本日のレス 投稿日：2006/12/22(金) 18:55:36
>421
試飲なんて二本売ればトントンだが
それさえ出来ないのは無能すぎる

>>426
そうなんだよ。
店も1人2本までってしたんだけど、それでも噂を聞きつけた人達？が押し寄せたのかどうかしらないが、
発売日には無くなるようになっちゃった。

>>429
常連さんはキープしといて貰えばいいじゃん。

本当に付き合い長い客ならキープもしとくだろうけど・・・

いや、俺はそんなに芋焼酎は飲まないからそこまでして欲しくはないんだけど。
でも、その酒屋はそんなことしそうもないな。
だから旧態依然の酒屋って潰れちゃうのかもしれないね。

客だけが悪いわけでも、店だけが悪いわけでもない
そういう世間の流れなんでしょうね

いろんな意味で貧しくなったんだな。

団塊が遺したものをもっと有難がれよｗ
見事な残りカス

>>425
十四代と比べてどう？

雪の茅舎大吟醸ｳﾏｰ（（（ ＾ω＾）

豊盃直汲み(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏﾏｰ

>>396

釣りかもしれんが・・・。

つ人肌燗

飛露喜の特別純米生詰がイマイチだったんだけど、生原酒の方も似たような感じ？
もっと濃い？
あとくどき上手純米吟醸生しぼりとどっちの方が味が濃厚？

国分「十四代と比べて、どうだった？」

ttp://tokyo_rockies.at.infoseek.co.jp/bun.jpg
ttp://tokyo_rockies.at.infoseek.co.jp/player.html

>>440
濃かったよ。最近どれを飲んでもいまいち感漂う飛露喜だったけど、
ひさしぶりに飛露喜らしい飛露喜を飲んだ感じ。うまかった
くどき上手はわからん。

飛露喜は特純生生だけ特別好きだなー

うちの地元では蒼空が好きかもしれん・・・

年末だからという言葉に踊らされて普段絶対買わない（買えない）大吟醸を5本も買っちまった。
妻には宴会用と言ってるが直にばれるだろう。
酒飲みとして喜べばいいのかなんというか複雑な心境だ・・・・。

>>422
２本でトントンっていうのは本気で言ってるのか？
お酒って通常粗利は2割〜2割5分位だろ。
ってことは原価は75%以下ってことだ。
それを一本試飲に出して、2本売れればトントンっていうのは
それはひょっとして算数ができない奴のセリフなのか？

1000円で売ってる酒だとして、
750円が原価。2本売れて利益500円。試飲分一本自腹なら赤字250円。
そんなことも計算できないのか。

税金は？

税金って販売店が払うの？
蔵本だと思ってた

浦霞の山廃純米を一升2600円で見つけたんだけどいかがです？
あれの木桶版4合2000円もあったけど高すぎ。

>>447
酒税は買う人が払うんですよ。酒の価格に含まれている。

詳しくは国税庁HP見てね。

>>450
いやだから、そりゃ当然の結果として払うのは消費者だが
その払うべき税金が価格に上乗せされるのはどの段階なのかなと

>>451
製造場から出た瞬間からです。
製造場から出るときを「移出」といいます。

桶売りや別の倉庫などに移動させるときは未納税移出という
税金がかからない申告をします。

それ以外は課税移出といって酒税がかかります。

例えば問屋さんの倉庫や配送業者のトラックの中や酒屋店頭
に並んでいる状態ではすでに税金がかかっています。

蔵元は毎月の移出入を税務署に申告しますので、課税移出の
数量や容量を酒別やアルコール別に細かく申告し、納税します。

>>422が馬鹿なだけだろ。
まともな日本酒の試飲やって儲かってる小売店なんてありゃしねーよ。

ここ5年ほどプレミアから無名の地元でのみ飲まれてる酒まで時間の許す限り飲み歩いたが
やっぱりプレミアがついている酒は高値で取引されてるだけあるという中間報告。
ちなみに今までで最も美味しかったのは山形の某蔵で飲ませて頂いた杜氏秘蔵の100kg仕込み普通酒槽垂。
造りがよければ特定名称は単なる飾りとは杜氏の弁だがまさにその通りだと感服した。
しかしそれは真であり偽であるんだけどね。

>>452
業界の人間だな(´ー`)

結局消費者は酒税込みの値段にさらに消費税を払ってるというﾀﾞﾌﾞﾙ納税をしてる訳ﾃﾞｽorz

日本の税制は企業依りなのは公然の秘密。

桶売りシステムもハッチャケ過ぎだよな。

イブにキモヲタ童貞はさびしいのぅ

>>455
こんな日に麹番デス。

真面目にやれ

>453
そりゃ、オマエが商売下手なだけじゃん
試飲はちゃんと武器になるぞ

>>455
酒税と消費税は全然別物だろ

そんな>>458にﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽヽ(´▽`)/

もぅ温度ﾁｪｯｸ&手入れ終わって仮眠頃かな？

>>461
そりゃ別さ。要は蔵が(国が本来消費者から集める)酒税を最初に肩代わりしてるってことだよ。蔵が出荷する商品の卸値は簡単に言えば原価＋利益＋酒税ってこと。

清泉しぼりたての季節ですね！

>>460
＞まともな日本酒の

ここがキーポイントな希ガス

＞やっぱりプレミアがついている酒は高値で取引されてるだけあるという中間報告。
５年飲み歩いてその程度かよｗ

どうせ誰にも相手にされない、中年の酒オタクだろ

>465
？　まともな日本酒を試飲させなきゃ話にならないじゃん

>>454
プレミア酒と地元の酒の銘柄、それぞれ5種類ずつくらいｷﾎﾞﾝﾇ
あと、普通酒で100kg仕込みはちょっと間違えてると感じるけど、どうかな？
1000kgでも仕込み的には小さいので、念の為…。

まあまあ、そう思ったんだって言っとけばいいじゃん。

竹泉　木桶作り（山田）を飲んでる。
おもしろいこれ。木桶特有の酸があるけど、不思議と平目刺しにもヒレステーキにも合う。
正月の純米大吟醸に飽きたころに変化球でいかが？
マイズ〜とか言われるかもしれんが　ｗｗｗ

追記
ジコンの新酒、開栓３日で本来のまろみがでてきた。

｢木桶特有｣とか｢本来の｣とか分かった風な言葉を使う時点でどうもな(ﾟдﾟ)

同意。木桶の酸って何だ？　意味不明すぎる
平目に日本酒が合うのは普通のことだし

而今も、仕掛けが露骨すぎて……

平目とステーキはワンセットで言ってるんだろ。
他は知らん。

？

>>472
＞ 而今も、仕掛けが露骨すぎて……
kwsk

鳳凰美田の愛山純米大吟醸シャンパンボトル飲んだ。

>>468
よっぽど希少なのは無いだろうけど、
1升５０００円くらいのでも試飲できることあるしね。

商品のほとんどを試飲できる酒屋もあるくらいだからなｗ

>478
ありゃ、絶対に店主が好きで飲んでるなｗ　質問すると、答えが的確だし
んなアホな店が、たまらなく好きだったりするｗｗｗ

>>479
ていうか自腹で一度レジ通して半分飲んで残りを並べてるぞ

試飲のみの目的で開ける店があるのか？

1本試飲しても2本売れればプラマイゼロとか言ってる馬鹿もいるくらいだからな。

>>482
ﾜﾛｽwwww

近所にも殆どの銘柄を試飲させてくれる店がありますよ。
店主だけでなく、店員も的確に答えるってことは同様に飲んでるんじゃなか
ろうか。

でも、インターネット販売とかでスッゲー売れてるみたい。
一度、予約で限定モノを買ったのだが、自分の注文伝票探してる時、同じ商
品の伝票だけでドッサリ一山できてた。
え、あそこの建物、丸々倉庫ですって!?
結局、規模がデカイからできるんじゃなかろうか。

>>482
一回の試飲は３０ｃｃ程度でしょ？
んで、店主や店員がが半分呑んでたとして一升瓶なら３０回分。
まあ、何とかなるんじゃない？ｗ

そんなに日本酒好き向けに特化できた店作りができてる酒屋は少ないと思うんだけどな。
日本酒って聞くだけで、パスって人もいるし、一升はける前に劣化する気がする。

つか酒屋の奴もこのスレ見てるんだろうし、コメント求む。

そりゃ少ないだろうね。
地酒を多く扱っていて、尚且つ、人気あって商品の回転いい所じゃないと難しいかも。

でも、試飲はあった方がいいな。自分の好みの味って言葉じゃ表現しづらいんだよね。
甘口とか辛口とかいうより、飲み比べて、こんな感じのがいいとか、
もっとすっきりしたのが良いとか。その方がより良い選択が出来ると思うし。

>>487
だな。
好きな銘柄で表現しようにもその店に置いてない酒を挙げるのには抵抗があるしｗ

居酒屋や飲み屋なら試飲も可能だが、小売店じゃぁなぁ・・・・

すぐ飲まないと駄目で、
居酒屋なら試飲したら「必ず何かの銘柄を注文して貰える」が
店先じゃほとんど買って貰えない。
鬱陶しい客も多いし。特におっさん。

試飲をして儲けが出て、尚且つ良質のリピーターを捕まえることが
できる環境はかなり限られるんだろうねえ。

売る側の人間です。
最近は試飲やりにくいです。飲酒運転のアレで。
車で来た人には絶対に飲ませられないので念を押して聞くんですが
やっぱしウザがられます。

仕方ないんですけどね。

飲酒運転を取り締まるのと共に、歩行者のマナーも取り締まって欲しいｗ
交通量の多い道路で子供連れでも平気で手を離して歩くし、
大人ですらフラフラ歩いたり飛び出したり、
小学生かよおまえはｗって人間が多スグル。

>490
貴様の所為で、味見もせず親父が手当たり次第に買い込んだ酒を、しこたま飲まされる
目に遭ったぞヽ(`Д´)ノ
はせがわ酒店みたく、吐き出す器も用意しやがれ

恨んでやるっ（ΦдΦ）

>>492
そんなに不味いのばっか買って来ちゃったの？

1本試飲しても2本売れればプラマイゼロ

これはテンプレに入れるべき情報だと思う

つーかさ、日本酒って２０００円の酒も１万の酒も利益率一緒なの？
高い酒ほど儲かる気がしないでもないが・・・・。

>>495
通常妥当な値段であれば、安い酒も高い酒も利益はそんなに変わらないと思うよ
純米吟醸、大吟醸、生酒なんかにはそれなりのコストがかかってるんだから

ただ、かかってるコスト以上にプレミアがついてる酒は、その分利益率もいいに決まってる

設備投資と熟練度によっても製造コストは変わるからな。
結局は蔵が設定した希望小売価格と飲んで感じる満足感との釣り合いだよな。
まあ本丸のように極端に満足感側に天秤が傾くと天秤が壊れちゃうけどな。

はい酒屋です
高い酒のほうが利益率低いです
安い酒（2,500円まで）をメインに売ってます
そんなに高いものってバンバン売れません、私レベルの力では

本当ならそこそこお値段の純米酒を飲んで、
これが日本酒なんだということをご新規さんに知って欲しいけども。
問題はそこそこお値段の酒が年々値上がりしているということでして。
気軽にお勧めなんてできないですよ。

>>498
なるほど、俺も高い酒はそう買わないしな…

それじゃ俺はかなりいい客だな。
3000円以下の酒は十四代以外買わないしほとんど5000円以上だわ。
平均しても一升8000円くらいの酒が晩酌用だな。別に金持ちじゃないが。

酒屋って昔からある店が多いけど、そういうとこ初めて行くとすごい変な顔される。
常連っぽい人らには愛想いいのに。

アレって若い人とか新規なんか眼中になくて、常連だけで十分とか思ってるのかな？
製造年月日についてとか聞いただけなのに、物凄い不機嫌そうな顔された。

>>501
十分金持ち
>>502
いきつけの酒屋曰く、今の若い衆は散々聞くだけ聞いて試飲するだけして帰るヤツが多いんだってさ。
若しくは店主の薦めなんか無視してどこで聞きつけたのかプレミア酒だけを大量に買っていくらしい。
もちろんそれらは酒屋の独りよがり消費者の自由ではあるんだが主に酒屋が相手にしてるおっさんてのは
これがいいよって言ったら素直に買う連中が多いのもまた事実。

新規の客は店主を信用してないんだからどっちもどっちかな。

>>501
羨ましい。
あんま量飲まないの？
俺は気を抜くと二・三日で一升空いてしまうから、常飲酒は2000〜3000円だな。

>501
旦那様！　御靴を磨かせて下せえ！！

オレは弱いから5000円の酒を買っても10日は持つ
旨いものを少しで満足出来るからいい酒買う割りには金掛かってない
コレだけは弱くて良かったと思える

ゴビゴビ飲まなきゃビールよりは安上がりな気がする。
さすがに発泡酒とか飲みたくねーし。

>>501の人気にしっｔ　←やってみたかった

>>504
一週間で二升ペースかなあ。
単純な話で外でまずい酒を飲む位なら家でいい酒、って流れ。
家にいい酒があると外で飲む回数減るから妻も喜んでるよ。
今のお気に入りは田酒かなあ。安くてうまいから好き。

あーわかる。
うまい酒見つけて色々買って家がいい品揃えになると外で飲むのアホらしくなるね
微妙な知名度で微妙な品質の酒を微妙な値段で飲むハメになるし

>>508
自分ですんなｗ

それにしても酒のみ8000x8で月64000円、十分金持ちだろｗ

>>508
毎晩、純米大吟醸クラス飲んでるのかよ、、うらやましい、、

やはり正月は日本酒だろう！！

日本酒ですナ。
5000円出して、ワインだとそれほど高級ではないけど、
日本酒で5000円というと、上出来のが一升買えるし。

高い日本酒を飲むときって
器はどんなのに入れて飲むんだろ。
安いのはコップだけど・・・

>>514
俺は升に切り子グラスを入れて居酒屋みたいにこぼして飲んでる。

>512>513
昨日正月用に亀の翁買ってきました。
元旦が楽しみです。

ほしゅ

大吟醸とかの吟醸香がすごい酒ばっか飲むと次の日息が吟醸香っぽくなるのは俺だけかなｗ
酒臭いのは酒臭いんだろうけど本醸造や純米飲んだ次の日と全く違うのが自分でも分かる。
だからといって妻に「ﾊｧｰ、どう？いい香り？」なんてやる度胸は少しもないけどｗ

>>514
酒器とかは、凝り始めると身代潰すので、あまり考えない方がいい。ただでさえ酔っぱらいなんだし。

さて、様々な酒のテイスティンググラスで有名なリーデルというメーカーがあるが、そこでは吟醸酒用のグラスも出してる。
「高い日本酒」っていうか、日本酒のツボを引き出すための工夫がいろいろ盛り込まれたグラス。詳しくは大七のサイトでも見れ。
ttp://www.daishichi.com/cgi-bin/v-board.cgi?id=ippin&sw=view&cd=20040407162410

ただし、これは分析的な用途に用いる物であって、楽しむものとは違う。と思う。
ウチで晩酌するのに、こんなグラス使ってたら味気ねぇよな。ちくしょう。酒もってこい。

で、なにがえぇのかとゆーと、「ぐい呑みは唐津、徳利は備前」というのがトラディショナルな酒飲みのセオリー。

一般論としては、扱いやすく、キレが良く、景色が良く。
手に持って軽く（人によっては持ちごたえがあり）、
酒を注ぐと、酒と器がそれぞれイイ塩梅にマッチして。
唇にあててやさしく（人によっては無骨に）。
そして使い込むほどに酒を吸って変化し、馴染み、自分だけがわかる「ちがい」が産まれ、そして手放せなくなる。
てなのが理想だよね。それに近いのが唐津と備前だと思ってる。

漏れは粉引（こひき）と青備前がお気に入りだ。ぐい呑みにしろ、徳利にしろ。
志野や織部といった美濃系で、無地とかシンプルな絵の奴も好きだな。

なお、切り子は濁酒とか（江戸）、焼酎（薩摩）によく用いられる。
目に涼しく、熱を伝えにくい。夏の器やね。

キモイおっさん特有の文章だな↑

明日、隣駅の酒屋さんに新年用のお酒買いに行ってみよう。
初めての酒屋さん行くのってｗｋｔｋ。

うちはきき猪口とちいさなガラスのしかないや
厚手のいいのが一つ欲しいな

>>518
うちは玄関開けたらぷ〜んと香る事がある
なんか嬉しいようなダメなような複雑な気持ちに

自分は使い捨てのカップで飲んでるｗ
酔っ払って酒器を台所に持っていく途中で落とすから

前に階段で落として割れて大変だった　夜中に掃除機は使えないし
階段がきれいになってしまったｗ

>>518
以前、ウィスキーに嵌っていた頃は、外で、ふと、ウィスキーの匂いが
したような気がすることが多々あり、今は、吟醸香だったりする。
これは、そういった種類の匂いに敏感になったのかなあ。と思っていたのだが、
もしかして、自分が匂ってるって事？オレ、酒臭いやつだと思われてるかも知れん、、

毎年、この季節になるとスーパーとかでも地酒売ってるね。
八海山、越の寒梅、久保田、、焼酎だと宝山とか伊佐美が多いかな。

近所のスーパーでもいきなり越乃寒梅コーナーができてた。
また異常なプレミアなんだろーなーと思って覗いたら別撰四合瓶が1980円だった。
意外と良心的な値段だな、と思った。

いつも行かない高級スーパーの店頭で、
「秋田の珍しい地酒でーす！」と太平山を売ってた。
一番コクのあるやつが良いっていったら、
太平山　李空 特別純米酒 を推したので買ってきた。

でも、純米酒より、無ろ過のほうがコクがありそうな希ガス・・・
どうなんでしょ。

>>527
この時期はやっぱ生でしょ。
酒も夜も。

ﾁｪﾘｰﾎﾞｰｲ乙

すごい樽酒の香りがする。
ちょっとイマイチかも・・・。
明日まで寝かせばおいしくなるかなぁ・・・

自分はコレ。洗うのがやや面倒だけど、香りは結構立つのでお気に入りです。

http://www.stglass.co.jp/products/usuhari/usuhari_03.html

はごろもフーズのCM思い出した

>>531
うすはり、デパートで見て「おぉ」と思った。
あの薄さは、実際に目にするとインパクトがあるよな。
けど三日で割りそうだからやめといた。

今日は大掃除とアメ横で買いだし。
夜にとっておきの酒を飲めると思えば苦ではない！
明日は昼から酒飲むぞー！！

買いだし終了。信じられない人ごみだった。
トロがでっかいサクで1000円は安かった。
あれをつまみに酒飲んだらさぞやうまいだろうなあ・・・。

山田の米で1800ml　1500円くらいだろコスト
焼酎は販売価格の１割が製造コスト。

>536
アバウトすぎだろｗｗｗ

>>536
過保護に育てられすぎて自分勝手な考え方になっちゃったんだね。

ていうか、突然なにを言い出すんだ？
それがどうした、何を結論付けたい？

>>534
買い出しおつかれ
すでにとっておきの酒で一杯飲ってるだろうね
俺もいっぱい飲ってます

＞ALL
それでは来年も健康で良い酒を見つけられますように！

紅白ｹﾞﾗｹﾞﾗ笑いながらとっておきの酒飲んでおります。
来年もいい年でありますように。

紅白、結構いろいろ仕込んでたよな
美味しい酒飲みながら見てるよ

紅白面白かったけど、
年末に買った酒が微妙に好みに合わなくて鬱・・・

>>543
そういう時は、もっとじっくり味わってみるか、
日を置いてみるといいかも知れん。

>>526
イオン系列の店で久保田千寿の一升を3600円だか3800円だかいう広告が入っていた。
アホかとｗ
もうイオンでは一生買い物しない。
ディスカウントショップじゃあるまいに。
百貨店系の広告は定価だったぞ。イオンアホかｗｗ

プレミア価格を堂々と乗せる神経がムカつく。二度と買い物してやるか。

久保田人気だなぁ。
そんな金出すなら、純吟で美味いのたくさんありそうだが。

石本酒造なんかはほんと哀れだと思うよ。
うん十年前の功績で評価され続けてるから、
今からすればクソ酒以外の何ものでもない酒を、綿々と作り続けねばならない。
朝日酒造はもはや日本酒業界の癌。
あまりに転移してしまっているので、治療するにも勇気がいる。

もう一合飲んだら寝る。

寒梅と久保田ですか。

まーみんな忙しいから、自分の舌に合う酒を探してる暇なんてないんですよ。
だから正月くらい、みんながプレミア付けるものを選んでおけばいいかなと。
正月の風物詩ですよ。
寒梅と久保田なんてそんなモンですよ。味とか二の次なんですよ。多分。

おかげで、少し早めに動けば、自分達は旨くて安い酒が選り取り見取り。
嬉しい状況じゃん♪

寒梅は普通に美味いと思うけどな

特別純米嵯峨紅梅＜母が甘くてうまいと
高千穂の純米にごり酒の方が俺は好みー　今飲んでる

おれ酒屋だけど
年末になってくると「まぼろしの酒　久保田置いてないの？」っていう客が毎日のようにやってくるよ。

ウチでは置いてないんだけど、「なんで酒屋なのに久保田を置いてないの？」とか言われるんだ。
自分で「まぼろしって酒」って言ったじゃん、って思うけど言わないｗｗｗ
で多くの場合「一万円ぐらいするお酒は他に無いの？」って話になるんだけどさ、
こういう時期はコストパフォーマンスも正価もクソも無いわけよ。客はね。
某蔵の純米大吟醸が5250円なのでそれをすすめても久保田千寿の方が良いって言われてしまう。
プレミア価格で扱う酒屋の気持ちもわからんでもないよ。それすると逆の問題も出てくるわけだけど。

久保田なんて蔵に電話したら、特約店教えてくれるのにｗ

まーちょっと知ってる我々は、同じ値段でもいい酒が買えて嬉しいなと。
万事において同じ事。知らない者が無駄な金を使わされる。

間違っても、親戚の叔父さんがお為ごかしに久保田千寿を出してきても、「な
ぁんだ」みたいな反応しちゃ駄目ですよってこと。素直に「すごいですねー」
ってリアクションしておきましょう。
そして各自、自宅に帰ってからお気に入りの銘酒で飲みなおしましょう。

とりあえず、今年の目標という意味で明鏡止水を買ってきた

久保田＝としのぶ
思いだして買う気が失せる・・・。

久保田＝荒巻の友人

クボタで収穫した米で久保田を造ってるかもしれない。

荒巻の友人である久保田利伸がクボタで収穫した米で造ったお酒ってことか

>>553
今までで一番うまかった酒は何？

>>559

「十四代」とか「田酒」とか書けばいいの？？
この辺も久保田とはまた違った意味で大問題銘柄だよな。

>>560
だれもそんな答えを期待してないよ。
ちょっと知ってておいしいお酒を飲んでるっていうから何が一番うまいのか聞きたいだけ。

’05の磯自慢中取り35かな。
’06の磯自慢中取り35は香りと味が乗ってなかった。
今年はアルコールが勝ちすぎ。

日本酒の再現性って殆ど無いっつーか、難しいもんなんだね。

>>562
一番うまい酒が四合14000円の誰もが認めるうまくて当たり前の酒なんだ・・・。
ちょっとがっかり。知ってる人も知らない人も結局同じなんだね。

燗酒限定、古酒限定、無ろ過原酒限定、CPが良いもの等制限をつければ変わっ
てくると思うけど、単に「一番旨いのは？」と聞いたらそれなりの値段のそれなりに名の
通ったものになるのは必然的なことなんじゃないのかな？

燗酒でCPが高いものなら岩手の2蔵が思い浮かぶけど、売れちゃ困るから銘柄は書
けないｗ

関係者じゃなければ「安い、美味い、知られてない」のをわざわざ教えはしないな
いやみなヤツにはなおさら

なんでいちいち言い訳するの？
磯自慢、田酒、十四代がうまいのは誰もが知ってるよ。
ちょっと知ってる玄人ならネットでは広まっていないような玄人らしい銘柄を挙げてほしかった。
別に嫌味でもなんでもなくね。
それにその岩手の二蔵。もったいつけて結局教えないならいちいち書かないでくれる？
本当に嫌味なのはどっちやら。

正月に飲んだ酒は？

>>567
菊正ピンです。

金箔入りの酒を初めて飲んだ。
予想と違ってうまかったｗ

>>566
沢山作ってる蔵だったら別だけど、
俺も熱烈に気に入ってる酒はあまり書きたくないな。
単純に入手難になるのが嫌なんだけど、
書き込みの影響力を過大評価した杞憂だろうか。
「今年のこれこれはこんな感じだった」とか、
互いに情報交換ができるような書き方だったらあまり問題は感じないんだけど。

一つ気になったのは、人にお勧め聞くんだったら、自分も言いなよ。
人によっては大上段に構えて他人を試しているように感じるかもしれん。
あなたはそうではないのはわかるが、
仮に本当に右も左もわからんのだったら、初心者スレで質問すればいい。

>567
べたに開運

15YBと16,17YBの違い説明した書き込みに14,000円もすれば旨くて当たり前なんて返事が返ってくる時点で勘違い君決定でしょ。

而今の三重酵母のやつ、セメダインみたいな香りがするけど、いつもそうなの？
しばらくしたら丸くなる？

>>572
特別純米？
俺はセメダイン臭しなかったな。
まあ芳香族の中にはそういう臭いがする成分もあるから何かの事情でその成分が強くなったのかもね。

>>570
最初は本当に何の気なしに聞いてみただけ。知ってるって言うからさ。
そしたら田酒だの十四代だの書けばいいのか？とか言い始めたからなんだそりゃ、ってなった。
俺自身まだ初心者だからネットの情報を集めて好みの酒を探してる最中。
だからうまくて当たり前の値段してる超有名酒の話されてもピンとこない。確かに磯自慢はうまいもの。
>>571
勘違いってどういう意味？何を勘違いしてるの？

>>570
ごめん、俺の好きな酒書き忘れた。
磯自慢や十四代ももちろんうまいけど、俺が今までで一番うまかったのは桃川大吟醸だよ。
香り高いのに少しも嫌味はなく透き通るように甘味が広がり最高にうまかった。

>>574
全然関係ない通りすがりだが、目に余るので言っておく

半年ROMってろ。
そしてわからないことがあればｸﾞｸﾞﾚ。

超有名酒の名前だと思って短絡的にレスをつけんな。
>>562のレスを10回以上読め。

>>576
自演乙ｗ

ていうか酒を知ってるつもりの勘違い君が突っ込まれて答えに窮してるだけ。

桃川って青森の酒か？
ぐぐって初めて知った。うまいんかね。

田酒に対してライバル意識剥き出しなのは知っている。

別に飲み歩いた結果がプレミア酒でもいいと思うけど。
情報化がこれだけ進んだ現代で本当の銘酒が無名の訳がない。
実際俺もそれなりに飲んでるが旨い酒を挙げろといわれれば十四代を挙げるしｗ
酒には思い入れと好みが入るから人それぞれではあるけどね。
何はともあれ正月だ、大吟醸でも飲もうじゃないか！

>>580
へー、そうなんだ。
その割に露出は低いねえ。都内じゃ聞いたことも見たこともないよ。
でもまあ向上心が高いのはいいことだ。見かけたら飲んでみるよ。

正月三が日は朝から酒を飲んでも良しとする
我が家の家訓に従い、現在飲酒中。
昨年買っておいた上喜元を飲んでいるが
シンプルに米の味が立っていて、良い酒だと思うよ。
この後は まつのかさ大吟醸・愛山へ以降予定。
昨年末に他界した親父の弔いも兼ねて頂くとする。

俺も正月は奮発して十四代純米大吟醸を飲んでる。
いくら飲んでももう一杯飲みたくなる非常に危険な酒だ。

>>581
いや、中途半端な情報の伝播と情報量の不足が特定銘柄への偏重を
招いて、プレミアがつく事態になっていると思うのだが。

あと、日本酒を造っている蔵は供給能力がまるでないところが多く、
それも原因の一つかと。

たまには地元や近県の酒を探すのもよいものだ。

>>585
例えばどういう銘柄でそういう現象が起きてるの？

日本酒、焼酎が苦手でビールとウイスキーにかなりこだわりを持って
飲んできたのですが、ここ1年20代半ばにしてようやく食べ物と合わせる事を
考えたのを機に日本酒が美味しく感じるようになりました。
銘柄にはこだわりは無く、刺身などの生ものには日本酒が合うなぁという
程度です。

正月に頂いた大吟醸の一ノ蔵を飲んで、飲み口の軽やかさとフルーティーな
華やかさに驚きました。今まで抱いていたおじさん臭いイメージが
払拭された感じです。嵌る人も多いのも納得出来ました。
まだまだ感動するような物があるのでしょうけど
日本酒がこんな華やかな世界だとは思ってなかったよ〜。

>>587
いらっしゃい。
おいしい日本酒はたくさんあるから色々飲んでみてくださいね。

寒梅・久保田ぜんぜん不味いと思わない。
俺地元は新潟亀田。でも黄桜や大関紙パックなんかも美味しくいただきます。
日本酒好きなんだよね。そりゃイイ酒にありつければ幸せだけど、好みは
人それぞれだからねぇ〜。
正月は亀田のドラッグマックスで奮発して買った久保田の萬寿（￥12000也）いただいた。
トロっとして美味いね。でも、家にあった爛漫紙パック（￥890）の熱燗もおいしいです。
何でもアリの俺ですが、個人的に美味いと思うのは「北雪」「越の梅里」かな。
「朝日山」とか「〆張鶴」とかもいいし、値段じゃなくて「好み」で飲むね。

いい飲み方だね。
強いて言えばせっかく地元なんだから万寿も定価で買えて欲しかった。

>>589
自分は山形出身で秋田在の人間ですが、美酒ランマンが新潟でも売ってるなんて意外でした、あんまり好きでは
ないけれども、高清水や安い紙パック酒は毎日3合オーバーの自分にとっては有難いです。
新潟や秋田は、日本酒の大量消費県トップ１・２だからそんな酒も売れるんでしょうね。
自分も料理や気分でたまにうまい酒を飲みたくなる時がありますね。自分の場合は山形の初孫や櫻川なんかが
好きですね。

実は僕も新潟地元です。
今は、どこに住んでいるのですか？

>>591 スーパーの日本酒コーナーじゃ月がいちばんいい場所確保してるぞ。
地酒なんて儲からないからか、ほとんど置いてない。

銘柄列挙している人いるけれど
本当に飲んでいる人ってどれぐらい居るのですか?？。
　ココは２ｃｈなので信用するのがｺﾜｲﾃﾞｽ・・・
　　　　　 _, ._
　　　　（ ・ω・ ）

黒松剣菱最高

黒龍しずく
飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
と飲んで、飲み切りそうなので明日なにか買ってくる

>>594
例えばどのレス？

>>585
気になるんだけど具体的に銘柄を教えてくれない？ヒントだけでもいいからお願い。

昨年から、佐賀にいるんだけど
佐賀の酒って、やや甘いけど濃厚で
俺の好みなんだよね。
全国的にはメジャーではないけど
「東一」「能古見」「鍋島」なんかが
個人的にはお薦めかな。

まだまだ飲んでない蔵もあるし、
救いようのないくらいまずい酒もあるけど。

また今年も、今月の後半に久保田萬寿 無濾過 生原酒が出るが、どうでしょうかねぇー
一一七號は去年呑んでとても美味しかったが「二五五號」「二一八號」は呑めませんでした。
今年は数本確保しました、楽しみです。

新年会に持っていった「醸し人久兵次　別誂」、
普段日本酒飲まない妹夫婦にも大好評だった。ｳﾚｼｽ

七冠馬だっけ？
親とおとそ用の酒買いに行ったら､地酒が良いって言うから､七冠馬薦めてみた｡却下されて､旭酒造の上選にされてしまった｡
七冠馬って美味しいお酒なの？

七冠馬、結構良い酒だと思うけどなぁ

>>573
そうそう、特別純米生。
一日経っただけでほぼセメダイン臭消えたわ。
明日には気にならなくなると思う。
元旦に開けた日本酒から刺激臭がいきなりツンときて、
何とも言えない悲しさに見舞われたけど、持ち直した。

ちなみにいわゆる口に含む前の上立香ってやつで、その臭いが強かった。

>>600
自慢はブログでやってくれ。
しかも大してうまくないし。がっかりしたよ。

>>599
気が向いたときに奥能登の白菊の純吟飲んでみれ、たぶん合うはず

>>599
「東一」「能古見」「鍋島」の比較レビュー頼んます。
東一　純米大吟醸は濃厚で甘味があるけどキレがあるんで大好きなんだけど、
他のは知らないので。

>>605
自慢じゃなく、予約したら、普通に買えるだろ。

>>559

562は俺じゃないよ。初詣から帰ったらこの荒れようか。

>>最初は本当に何の気なしに聞いてみただけ。知ってるって言うからさ。
そしたら田酒だの十四代だの書けばいいのか？とか言い始めたからなんだそり
ゃ、ってなった。

君の書き方みたら、ひとまずお気に入りを挙げさせておいて、「何だその程度
か」みたいに貶めようって魂胆がミエミエすぎるからさ。実際そうだったし。
562氏にはとんだトバッチリで申し訳ない。

何の気なしとはよく言ったものだ。「なんだそりゃ」はこっちの台詞だ。
十四代、田酒、磯自慢あたり飲んでるってことは一通り味わったってことだな。
何が「俺まだ初心者」だよ。思ってもみない事書かないでオクレ。

>>602
七冠馬＝ディープインパクトに肖って付けた名前・・
仙一　＝星野仙一SDの名前から
伊佐美＝岡本 伊佐美（元 近鉄バファローズ監督、元南海ホークス名２塁手）
大山　＝大山倍達（極真会館創始者）空手家、大山のぶ代（元ドラえもんの声）
鳳凰美田＝鳳蘭（中華料理店のオーナーもしている関係から餃子の香りがしそう・・。 杉浦美由（AV女優）
美和桜＝美和明宏（タレント）、高田美和(時代劇スター)
真澄　＝岡田真澄
久保田＝としのぶ
喜久酔＝林家木久蔵（落語家）
十四代＝１４代目に完成した酒!!...という理由で付いた名前なら馬鹿馬鹿しい＆短絡的（製作者本位過ぎ)
磯自慢＝海苔の佃煮みたい。磯臭いのかな・・・
国分　＝国分太一（TOKIO)
佐藤　＝栄作
蓬莱泉＝豚まんの香り
九頭竜＝香港に昔有った 九龍城砦（ガウロンセンチャイ）に見えてしまう・・oｒz
風の森＝スタジオジブリ臭い
美少年＝ﾎﾓ用途っぽい感じ・・。
住の江＝競艇場、住之江区

番外
・山廃について誇張した宣伝をしていた中村勘九郎（現 勘三郎）が焼き付いてしまって迷惑・・。
・スコッチ＝沖雅也を思いだしてｹﾞﾝﾅﾘ...
・土佐鶴＝三田佳子（女優）。息子が仕出かした過去の行為が・・・
・読めない銘柄の酒＝美味しそうに思う＆格好良い!!!...という事が寒い（作為的、思惑通り
・浜田酒造＝河島英五の歌使ってる・・・

とほほ・・

>>597
このｽﾚに書き込んでいる人 全てに疑問を感じてしまっている現状です・・・。　十四代連発....
実際に飲んで感想を書き込んでいるものなのでしょうか...。　他ｽﾚの受け売りは有りませんか?

>>608
万寿無濾過生原酒って業販店専用でしょ？
一般に卸してるのばれたら特約店解除されちゃんじゃない？

十四代もあるところにはあるからねえ。
全銘柄飲んでる人もいるんじゃないの？
別に俺は羨ましいとは思わないけど。

>>609
お疲れ

＞香港に昔有った 九龍城砦（ガウロンセンチャイ）に見えてしまう・・oｒz
俺も思った！
あの雰囲気好きだったのになあ。懐かしい。

>>595
劔菱、値段高いラインだけは健在かと。

しかし、なぜか黒松劔菱を飲むと急速に酔う。
とっても効率がいい酒。

正月は実家で、菊正宗　純米酒　正宗印・生元純米を飲んでる。
けっこう、気に入ってるよ(・∀・)

>>610
匿名掲示板でこんなこと言っても無意味だけど俺は飲んだ酒しか感想を書いてないよ。
嘘か真かは読み手によるのが2chクオリティ。

>>610
×ディープインパクト
○シンボリルドルフ

>>610
十四代は龍の落とし子と酒未来（酒米の名前）を使ったやつは飲まなくていい。
本丸と愛山、山田錦使ったやつを試しとけ。

普通に居酒屋で飲んでるんじゃないのか？＜十四代

そういうところで飲むには本丸って本当に良く出来てると思う。

>>616
ありがとうございますｍ（＿ ＿）ｍ。
見極められるように がんばります。

>610の続き・・
二階堂＝二階堂進（元 衆議院議員）。故人
あうん＝高倉健、板東英二出演の映画が...
曙　＝太郎（第64代横綱）。
曙覧の酒＝腋臭の曙と差し向かいで飲んでいるようで・・・
家光＝三代将軍 徳川家光。　黄門様。
英雄＝野茂英雄（大リーガー、シカゴ・ホワイトソックスに在籍）
榮川＝大川榮作（演歌歌手）
大泉＝逸郎（演歌歌手）、滉（俳優、怪優）
可愛＝かずみ（タレント）。故人、美奈（元AV女優）
香取＝慎吾（SMAP）
喜一＝宮沢喜一（元衆議院議員）
極楽とんぼ＝　・・・・・。
九重桜＝味醂のような甘味があるのかな・・
金剛＝ストロング（元プロレスラー）。
笹一＝笹川良一（初代日本船舶振興会会長）
太閤＝秀吉（将軍）。
大観＝横山（日本画家）。
大空＝あすか（AV女優）。
千鳥＝千鳥 (吉本のお笑いコンビ)
■番外
*正宗＝菊正宗の真似
千代*＝千代の富士（第五十八代横綱）を意識している感じ・・。
大御所＝北島三郎とかをイメージしてるの？
乙女＝甘酸っぱそう・・。
おめでとう＝陽気になれそう・・・。
最高峰＝痛々しい・・・
三冠＝競馬、野球、プロレスなどを思いだす..

○○正宗ってのは臨在正宗の正宗が清酒につながるってことで、灘のある蔵が出来の一番いい酒
に○○正宗と付けたのが始まりだという説があったりなかったり。

元帥やトップ水雷、スキー正宗は謂れがあるから、まぁいいとして、一番イタイかったのは酒界覇王だろうか。
流石に蔵元も恥ずかしくなったのかやめてしまったみたいだけどｗ

>610の続き・・
月星＝靴メーカーと関係があるのかな・・
天一＝ラーメン屋と関係があるの・・

天山＝広吉（プロレスラー）。
常盤＝貴子（女優）。
東山＝紀之（タレント）。
豊年＝油っぽいのかな・・・
梵＝英心（プロ野球選手、広島東洋カープ）。
本金＝金本知憲（プロ野球選手、阪神タイガース）。
誠＝北野誠（タレント）
明星＝ラーメンに合うのかな・・
柳生錦＝柳生博（俳優）
大和川＝濁っているのかな・・。
義経＝源義経（武将）
羅生門＝（黒澤明監督の映画）
和＝由布子（女優）。 五木ひろしと結婚。
若松＝勉（元プロ野球選手、元ヤクルト・スワローズ監督）

■番外
*の*＝関取の名前みたい
一人娘＝深い甘味が有る美味しい酒...っぽい。
ふり袖＝甘味の有る美しい味なのかな・・
娘盛＝軽い口当たりで甘酸っぱい感じなのかな・・・
弥生＝３月が飲み頃なのかな

優勝

中乗さん
可。
連続投下すいませんｍ（＿ ＿）ｍ。

銘柄から連想ゲームしても無意味なのに

正直何が楽しいんだかさっぱり分からんな。

＞606
探してみます。

＞607
今度飲み比べてインプレ書きます。

精神病的な何かを感じるな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　,　‐' '￣ "' -､ 　 　 ,.‐'' "　'　､
　どう考えても面白いと・・・。　 / 　　 　　　 　 ヽ--- ' 　 　 　　ヽ
　　　　　　 　 /＼　　　　　/＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 i
　　　　　　　/　　 ﾞ'----''"´　　ヾ　　　　　_, 　　 　''''''''''''─　, 　　ﾉ
　　　　　 ／　　　　　　　 　　　 　 ヽ. 　 .／　 　 　 　 　 　 　 　 .
　　　　 /　　　　／.　 　　　　 　 . 　 i　./　／.／＼　 　　　／＼ i
　　　　 |　　　　　 ●　（__人_） ● 　 ! .!　　　 　 　（__人_） . 　　 !
　　　　 丶. 　　　　　　　　　 　　　ノ　丶. 　　　　　　　 　 　 　 ノ
　　　　　 　｀`'''‐　　　　-‐‐'''~ 　　　　 　｀`'''‐　　　　-‐‐'''~
　　　 　 　 　 　 /　　　 ! 　　 　　 　 　 　 　 /　　　 !
飲み辛く（買い辛くなりそうな予感..）なりそう ＝怖いのかな・・・。
それとも、２ｃｈという認識が欠落・・・。

>623
ここまで痛々しいレスは久しぶりだ

｜　　　 　 /ヽ　　,
｜　　　 /´　　｀´ |　　　　　　/ヽ_____／l
｜　　　 '､ 　 　 　,l　　　　　 /　　　　　'､
｜　　/￣　　,_,..ノ　 　 　 　 l　　　　　　l　　　・・・・。
｜　 /　　　　'､　　　　　　　_,ゝ　　　 _,.ﾉ
｜　/　　　　,　ヽ　　　　　ｌ´　　　　　 `ヽ
｜　|　　　 /`ヽ､`'‐‐-､　_|　　　　　　　　|
｜　ｌ　　　'｀　　 `￣_,.'　ヽｌ　ｉ　　　　　/ ｌ, 、
｜　 ヽ､＿_,.　-‐ '' ´ 　 .ヽ`' |　　　　 ｌ.,_,! /
｜　　　　　　　　　　　　　 ヽ '　　　　　　/
↓　　　　　　　　　　　　　　 `､.,____　　,. ′

違う板行ったほういいんじゃないの。例えばメン・・・

　　, v、ﾍM 'ﾘ"ﾉンﾐ/ｿMｖ、
　　　ｿVvミﾍ/Wｖ彡vV/ ミ∠ﾐ::
　　ﾐミ　　　　　　　　　＿　　　ミ:::
　 ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
　 ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､
　　K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i.
　!〉　ｰ―'"( o　⊂! ' ヽ　　　　　　 Y_
　i　　　　　,.:::二二ﾆ:::.､.　　　　　　 l　i
　.!　　　　 :r'ｴ┴┴'ｰダ　　　　　　 !Kl
　.i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=
　 ヽ.　:､　　 ﾞ　-―-　　　　,;　　　 ,!
　　＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
　　　ヽ 　ヽ.　　　　　　　.　　　 .ｲ
.　　　 ｀i､　　､::..　　　　　...:::ノ　,∧

物貰いの乞食には困ったもんだ・・・。

ここは
　↓２ｃｈ...（ｗ

>>618
酒未来を使った酒は十四代にはないんだが・・・・。
龍の落とし子も純米吟醸生のは十分うまいし。
ホントに飲んだことあるんかね。

>>627
よく知ってるね。自分もそう思った。
連想というより妄想が止まらない感じ。
>飲み辛く（買い辛くなりそうな予感..）なりそう ＝怖いのかな・・・。
ここらへんよく現れてる。

ざまあみろ

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●●　●　　● 　●　　　●　 ●　　　　　　　　　　 ●　　　●　　　　　　　　　　　●
●　 　●　　● 　　 ●●●　 ●　　　　　　　　　　 ●　　　●　　　　　　　　　　　●
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cat /etc/passwd | mail [email protected]

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　　　　f''"ﾞ 　、 　. ' 　 ﾞﾞﾞ"`　　 'i;;;f ヽ
　　　　l ;-｡= .}　　 　 =｡-､　　 　|:;l .;:!
　　　　}　￣　;　 　 　 ￣　　　　 1{ bl
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　　　　ヽ　_,.=ﾆニﾆ=__,､ 　　　 '　l;;'
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　　 :i!　 i!　　|: : i! ヾ| r'"~~` :;:　::;",,-‐‐-　 `r'^!　　　　ｌ/彡三;j , . - ' '　　 , 　 :._,,..-―‐‐､ヾ;三j
　　　 !　 i!. 　|　 ;|　l| 　''"~~　　　､　　　　　　i' |　　　　,!;三;三j ,.-'''~￣`ヽ ｉ　　::.,,..-―‐'' ､_!'i"
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　 　 　 　 　 　 ヽ;;;;;;;!:::::;l､.l:::::!　 　 　 　 　 ,.　-ﾍ,　 l　　　　　　　　　　 　 ﾞヽ　　 　 ,. -−-､
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　　　　　　　　　　 i;i　i/　　l::! ｀ 'ー− ´　　　　　　 i'ト､-､,＿＿_,. -−' ´ ,. ‐'´　　　　..:::::／
　　　 　 　 　 　 　 !　　　　 i!　　　　　　　　 　 　 　 ij　 ＼_ヽ､　　'ニ,. ‐'´　　　　　.:::::／ｰ ､
　　　　　　　　　　 i　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＼ヽ､　／　　　　　.....::::::／　　 　 i

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　　　　　　　　　　 /:／　　　　ヽ;;;;;;:::::::::::::::::__:::::ヽ
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　　　　　　　　　　 l　　　r=''"　　　　 `'　　 }= ﾉ.l:::::',　　　了解した
　　　　　　　　　　 ,!,,､　 '　　　　　　　　　　´ ,..ノ:::::::l,.
.　　　　　　　　　　i r,i　 ヽ.._　　　　　　　　`'" 　l;:-'''ヽ
　　　　　　　　　　 〉~l　 =..ﾉ｀ヽ、　　　　　　　　　　t-l"il.
.　　　　　　　　　　i　ヽｲ r､ｩﾏﾌ`　　　　 　　　　／-!､/;;;;;;;;;ヽ
　　　　　　　　　　 ヽ　ヽ`f_／　ﾉ　　　　　,.....,／rｧ 〃-､;;;_;;;;;;;`､
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　　　旦~~　　　　　　　　　　　旦~~

すいません、
ちょっと通りますよ…

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　Ｕ　 Ｕ
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　　　／三ミﾐ､ｙ;）ヽ
　 　/三 ミﾐ､ｿﾉノ､ヾ､}
　　 ,':,'　__　 `´　__ ｀Y:}
　　 }::! { : :`､　,´: : j　!:!
　　 {:|‐=･=‐ i !‐=･=‐|:}　地獄に落ちるわよ♥™
　　r（　　　/ しﾍ､　　）ｊ
　　g !　 ｀ !-＝‐!´　,ﾉg
　　　 ＼._ヽ _´_ノ ソ
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　　　　　　　　　　　　 l　　 r'-､ヾ,／　 l_,..ﾆ=‐'´.　　 ￣!
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　　　　　　　　　　 　 　 ! ヽ.　　　,!　　 　 _,.-‐''´　　 　 ヽ、
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　　　　　　　　 r'´: : : : : : : : :_,,..-、: : : : : :＼
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　　　　　　 j /´　ﾞ'!,w'｀'´　 　 　 |: : : : : : : : : :!
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　　　　　　 i,l'　‐'ﾞi !|　　￣｀ﾞ　　　 ＼: : : : : :/
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　　　　　 　,,,iiillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliii,,
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　　　　 .llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliii,
　　　　,,illlllllll!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!!!!!llllllllllllllllllllllllllllllllllli,,
　　 .,,iiillll!!ﾞ″　　　　　　　 ..｀ﾞﾞﾞ!!!lllllllllllllllllllllllllll;
　　 ,lllllll　　　　　　　　　　　　　　 :'ﾞ!lllllllllllllllllllll
　　:;lllll|:　　　　　　　　　　　　　　　 llllllllllllllllllllllﾞ
　 ..llllll!　　　　　　　　　　　　　 .,,,,,,iillllllllllllllllllllll|
　 .:llllll:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,　　　　,,,,,,,,.　 ..ﾞ!!!llllllllllllllllllllllllll
　iiiilllllllllllllllllllllllliiii,,,,,,iiiiilllllllllllllliii,,,,　ﾞﾞllllllllllllllllllllﾞ
　ﾞﾞ!lll!llllllllllllllllllllllll!!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
　 .:'!li,,!llllllllllllllllll!ﾞ .:lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll;
　　 ﾞ!!liilllllllllllll!ﾞ゛ ..illlllllllllllllllllllllllll!!ﾞﾞﾞ,,iiilllllllllllll!"
　　 :::.｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ＾　　 :l!lii,,!!!!llllllllllllﾞ,,,iillllllllllllllll!!l 　んなーこたぁない！！！
　　 .　　 ,,lｹ :ill,iiiiiiiiiiil,ﾞil　￣ﾞﾞﾞﾞﾞ,,llllllllllllllll!!ﾞlli,,,
　　　　 .:｀　　 .｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ＾.ﾞﾞili,,,,,,,,,iilllllllllllllll　 .,,,ﾞﾞ
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　　　　 :,　　 . ″:'~ﾞﾞ￣ .,,iiilllllllllllllllll!′
　　　　 . ;i,,,..,,,,iiiiillllliiii,,iiilllllllllllllllll!!ﾞ
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　　／ ￣￣￣￣ ヽ
　/　　　　　　　Ｇ　 |
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｜三ヲ === 　 　== |￣ 　 　 ＿＿＿＿＿
　|三/　　⌒　| ⌒　 | 　　 ／し　 ど　 う　 ＼
　（_ 1ヽ＿ノ〜ヽ__ノ　　＜ 　 ょ　う　　 |　　　|
　　|　|::::::::::;:┴;::::::::|　　　 ＼う　 で　 ん　 ／
　　|　ヽ::::::::::ﾉ::::::／　　　　 　￣￣￣￣￣
／ヽ＼ 二二二 /ヽ

このスレも終わったな。あばよ

つーかメンヘルが荒らしてんのか？
ウゼー野郎だぜ。

何之？　原状回復希望。

すげえ気狂いが現れたもんだなあ、おい。

高千穂の石場かち　うまかったよ
嵯峨紅梅　うまー

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　　　　　　　　 |∵∴∵|　　　　＼＿＿＿__|＿＿／　　　 /　＜　うるせー馬鹿！
　　　　　　　　　 ＼∵　|　　　　　　＼　　　　 　 /　　 　／　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
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　　　　 .,/｀　　　.,i´ .ﾟ!i､　　　　 ,r'ﾟ'・r,　　 ｀'i､
　　　　./　　　 ,,,il　●.,l“““““''l| ●.,l｡_　　 ｀'i､
　　　 .,|　　 .,-″`-,,,,r゜　　　　.ﾚ.″,i″｀'¬i､ .ﾞl,
　　　 ,lﾞ　 .j″　　　 : 　.r‐:ｗx,　.ﾞﾞ‐'゜ ._,,ｖ．　"'l,.ﾘ
　　　.Z　 ,「.rrrr-,｡,,: 　.|、　　.》 ..,,,,-･ﾟ゛,,,,,y-． ［.ﾞl
　　　.l　 ,lﾞ .ー'＝�＝� ."ﾍ,xxil} ｀,r‐'"ﾞﾞ＿,,,,,,,,,,,i| .ﾘ
　　　:|　.l′ ﾞ'''ll,＝-　　　 .ﾞl　　　　.'",,,,,ﾚ　　　 |　.l:
　　　:|　 ﾞl　　　.ﾞ"l━＝''''''''ﾞ“““““ﾞﾞﾞ~'k　　　　 l: : |
　　　.l、　l　　　　 `i,,　　　　　　　　_,,,,,,l,　　　　ｹ　］　＜　うるせーよ
　　　 ト　.|　　　　　 ﾞヽ、　　　　.,i'ﾟ~　　［　　　.,ト　.l
　　　 .ﾞl,　ﾞk　　　　　　 “'･'r---ﾆ---ｖ┘　　 .］　 ┃
　　　　.ﾋ　:l、 ._,ｗｗｗｗrr←―ｰ=-ｖ,,,,,,,,＿_, ,ド　 l!°

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''';;';'';';''';;'';;;,.,　　　ザッザッザ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;''';;';'';';';;;'';;'';;;
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 vy;vy;v:yy;vy;v;yv;yv、
　　クソスレと聞いて　　　　　　　　　λVv vλ v;y v Vv vλv;y λv、
　　　　参りました　　　　　　　　　 λ　Λ __ λ_ Λ _ﾍ λ　λ ﾍ__ λ_ﾍ λ λ
　　　　　　　　 　　　　　　　　人　人　λ　人　 人　人 __λ人　　人　 人
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　　　　　　　　　　　　人（＿_人（＿人　） 人　（人.人_＿）.人___）　人（　人
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　　＼　 |　　● 　ヽー/　 ●　　|　 ／　呼んだ？
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>>604
あのセメダイン臭って消えるもんなんだ

　　　　　　　巛彡彡ミミミミミ彡彡
　　　　　　 巛巛巛巛巛巛巛彡彡
　　　r､r.r ､|:::::　　　　　 　　　　　|
　　r |_,|_,|_,||::::::　　　　 ／'　　'＼ |
　　|_,|_,|_,|/⌒　　　 　 (・ )　　(・ )|
　　|_,|_,|_人そ(^i　　　　⌒ ) ･･)'⌒ヽ　　　・・・で？
　　|　)　　 ヽﾉ　|.　　　┏━━━┓|
　　|　　`".｀´ 　ﾉ　　 ┃　ノ￣i　┃|
　 人　　入＿ノ´　　　┃ヽﾆﾆノ┃ﾉ＼
／　　＼＿／＼＼　　 ┗━━┛/|＼＼
　　　　　 ／　　 ＼　ト ───ｲ/　　 ヽヽ

>>661
今日も試してみたけど、やっぱり一回気になっちゃうと完全には消えないかなあ。
俺が最初に飲んだときは、化学薬品かって思えるほど強烈だったから、
それに比べればかなり消えて安心した。
最初からこんな感じだったら、普通に気にしてなかったと思う。
臭いと一緒に味もまろやかになってきたように感じる。

もう一本あって友達の家に持っていこうって思ってたけど、
開栓して確かめないと無理だし、やめたわ。
>573を参考にすると、俺のケースが特異なんだとは思うけど。

　　_, ,_
　(･ω･)
　 ﾟし-Jﾟ

>>663
俺も黒龍垂れ口本醸造飲んだとき
うわ！セメダインくさ！！
って思って以来ずっとセメダイン臭かった。
一度そう思うと抜けないのかもね。
もともとセメダイン臭の成分が入ってるわけだし。

　　　 　　▓　　　　 　 ▓
　　 　　 ▓█　　　　　▓█
　　　　▓▓██　　　▓▓██
　　 ▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓███
　▓▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓███　　　　　　　　▓▓█
　▓▓█▓▓▓▓▓▓▓▓▓█▓███　　　　　　　▓█　▓█　　　▓▓▓█
　▓▓▓▓█▓▓▓▓▓█▓▓▓███　　　　　　　　　　　▓█
　▓▓▓▓▓█████▓▓▓▓███
　　▓▓▓▓▓███▓▓▓▓███
　　　 ▓▓▓▓▓▓▓▓▓███
　　▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓███
　▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓███

ﾏｸﾀﾞﾆｴﾙは大阪に帰りなさい

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 ∧ ∧　？
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　(・∀ ・)
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　ノ(　　)ヽ
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　<　 >

なんか、凄く精神年齢の低い奴が来てたんだな……

スルーできないﾔｼも同人種なんだぜ?


菊姫山廃純米生原酒うめ〜

宝剣、純米吟醸山田錦ウマ〜

鷹勇の山廃純米を呑んでいた。鳥取の酒。
このスレは吟醸酒好きが多そうですね。

鷹勇はかっこいい味がする
俺にはまだ早いかもとか思っちゃうくらい

>670
新たな粘着を呼ぶようなレスもな

荒れてるなあｗ

鷹勇、美味いね。山廃純米の15BYを上燗でクイクイ
でも、鷹勇は吟醸クラス以上は飲んだことないな

>>673
かっこいいてなんじゃ。辛いの？

辛くはない。
派手でもなく渋すぎもしない、しっかりした酒。
酒好きが飲む酒って意味で、かっこいいと書いたのでは。

自称酒好きのオレは、神亀の甘口に鼻を折られた。
恥ずかしながらお湯割りにして呑みました。

>>676
>>677みたいな感じです
なんか一口飲んでおっ！と思った

東京の人、いますかい？
青梅の地酒は澤ノ井の生酒が白山の小さな酒屋に置いてあった。
実に旨かったよ。
流通によっては見つかるかもしれない。

>>677
外人・旭若松なんかもそうだよね。
自分はダメっす。この系統。

>>679
俺も夏限定生酒飲んだがいまいちだったなあ。梵も値段の割にいまいちだったし。
なんつーか全般的に濾過しすぎな感じがした。

　　　　　　　＿_,,,...............,,＿_､
　　　　　.,,::'ﾞ;'''""''ﾞ''''ﾞﾞ""''ﾆ=;;;;..`.、　　　　　　ナ　ヽ　　/　　　ﾅ　ヽヽ　/⌒)
　　　　　lｯ'ﾞ　　　　　　　 　　 ﾞ;;;;;;::.,,、　　　　　〆　　　VL　 /　ニ　　　　i
　　　　/´_,,,..　　　 　 ..,,,_　　　 ﾞ{;;;;;;;i
　　　　f''"ﾞ 　、 　. ' 　 ﾞﾞﾞ"`　　 'i;;;f ヽ　　 ⌒'　　/^iヽ　　￣ﾌ 　 |　　　|　┼
　　　　l ;-｡= .}　　 　 =｡-､　　 　|:;l .;:!　　ー-'　　し　ﾉ　　_人_　 レ'　　{ 〆
　　　　}　￣　;　 　 　 ￣　　　　 1{ bl
　　　　!､　　.,��.,,,,、　　　 　 ノ　 ､ソ
　　　　'i　　 '　｀゛ 　`　　　　　 　 i;;;
　　　　ヽ　_,.=ﾆニﾆ=__,､ 　　　 '　l;;'
　　　　　i 　 `¬―'´　 　 　ﾉ　　|
　　　　 　'i,　　　　　　 　,／　　　|
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(´､つ｀）

http://www.nhk.or.jp/shiruraku/200701/thurseday.html

おもしろそうなんで張っときま

この人有名だよね。
ニュースステーションで楽しく見てた。

澤乃井の大神酒ってのを飲んでるけど、
最初の印象はチト辛いかなあ。オレには合わんわ。
と、思ってけど、一日経ってあらためて飲んでみたら、
全然辛く無いわｗ
飲み口はすっきりで、旨みが濃い感じかな。
後味もキレがいいし、食中酒には、かなり良いかも。

辛いのを飲む時は、つまみ必須のオレでも
つまみ無しでスイスイ飲めるから飲みやすい部類に入るんだろうな。
度数は１９くらいだからチト高いけど、飲みやすいよ。

澤ノ井、地元の西友に純米と純吟が売ってる。少し気になっていたんだよなぁ

　　　　 ∧＿∧
　　　　( ´･ω･`) 　　 　∧＿∧
　　　 ／ 　　　 ＼　 　（´∀｀　） ﾊﾊﾊ
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　 　 ヽ
||＼　￣￣￣￣　　 ／ .|　　　|　|
||＼..∧＿∧？ 　　(⌒＼|_＿./ ./
||.　 （ 　　　）　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
　　/　　　ヽ　　　　 　　　　　 ＼| 　 （　´_ゝ`）　・・・・・・。
　　|　　　　　ヽ　　　 　　　　　　　＼/ 　　　 ヽ.
　　|　　　　|ヽ、二⌒) 　　　　 　　／ .|　　　|　|
　　.|　　　　ヽ　＼∧＿∧　　　 (⌒＼|_＿./　/

純米酒を飲むようになって半年、
久々にアル添モノを数種類飲んでみたらあまりのマズさにビックリした。
昔は平気で飲んでたのになぁ。。。。

純米酒と同じ値段のアル添を買えば印象も違うだろ。

>>688
純米酒＞アル添　って簡単に結論付けてはどうか。
俺は20年以上日本酒を呑み続けているが、単純に純米だから旨い、とは決して思わない。
正直、ラベルを隠されると、最近の良い酒は純米もアル添も区別が付かない。
すっきりとした純米もあるし、ふっくらとしたアル添もある。
同じように、稀少だからとか高価だから旨い、とも決して思わない。

目を閉じて呑んで旨いと思う酒が一番旨いと思う。

関係ないけど、去年の石田屋の成分表記に「醸造アルコール」と無かったんだけど、
これって純米に戻ったの？

>>691
えっ！　もともと純米大吟じゃなかったの？

>>692
一時期醸アルが入ったことがあった。

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言　ギ　ひ　そ　　　 　 ▂▃▅〓▅▃▌█▼　　　◥▌▐　█▼
っ　 ャ　ょ　れ　　 ▂▅〓▀▅▇▅〓■█▅▃ ▐▂▃▆▅▃▀◣
て　グ　っ　は　◢▀〓▀▼▀　　▀▀■▐▆▌ 　 ▀◤■◥◣
い　で　と　　　　　　◢◤　　 　 　　　　▐◢▌
る　　 　し　　　　　◢▍　 　　　　　　　 ▍◥▃　　　 　 　 ▐
の　　　て　　　　 ▐▲▐▂▃▃▂ ▎　 　▍▂▃　　　　　　◥▍
か　　　　　　　 　▐▆◤ ▀◤▆◥◣　　 　 ▐▐▀▀▅
!?　　　　　 　▃　◥▍▌　　　 　 　▎ 　 　▌ ▀〓
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大七生もと（本醸造）を初めて飲んだ、うまいです。
大七生もとはCMで頻繁に見かけたので、勝手にチープな印象を抱いていたけど
芳醇で角の立たない柔らかい飲み口、すっきりした後味はとても良いものだ
４合で1100円程度だし常飲酒になりそうだ

>>693
有難う御座います。
もうひとつ質問していいですか、二左衛門はどうでしょう？

アル添とチョンは似ているな。
良い奴もたまに居るが、大半は糞。

いい年こいた親父がこんなことを言ってるのかも知れないと思うと
悲しくなってくるわ。

アル添のハナシなら、それ専用のクソスレ立ってるから。
どう転んでも、日本酒の善し悪しはアル添云々とは関係ない。
問題は他のところにある。

>>699
禿しく同意。
安くてもアル添でもうまい酒は間違いなく存在する。
値段も醸造アルコールもうまいまずいの決定要素ではないんだよ。
蔵元はくだらない伝統なぞかなぐり捨てて今一度消費者の嗜好に即した酒造りをすべきだ。

うん、うまいのもある。
けど肝心なのが、アル添の方が二日酔いしやすいって点だ。
それが無きゃ、うまいもんはうまい、とばかりに好きな蔵元の本醸造買うんだけどなぁ。
実際すげーうまい。
うまいのに二日酔いを恐れるがあまりちびちび飲む気分のまずさに耐えられん.....

>>701
そうか？
こないだ正月に新本丸を５合以上飲んだが次の日全く残らなかったな。
純米でもまずい酒をしょうがなく飲んだ次の日は３合でも残る。
俺の中ではおいしく節度を持って飲めばアル添の有無は二日酔いとは無関係。
人それぞれなのかもしれないけど。

ステレオタイプ、これにて終了。

>>703
いや、イデオロギーと言った方がいいんじゃないか?
どっちにしても終了。

俺は十四代吟撰をのんだが確かに次の日のこらなかった

純米でも残りますぞ。アル添だからって残ると言うものでもない。
二日酔いとアル添は関係ないのではないかな？
個人的には甘口の酒が残りやすい傾向にあると思う。

コレばっかりは体質にもよると思うのだが。
ただ、確かに二日酔いしやすい酒というのはあるね。それは某特別純米。

昨日店で十四代いくつか飲んだけどホントにうまかった。
生もうまかったがなんといっても火入れがいい。龍月なんかは感動モノだった。純米吟醸や本丸ももちろん素晴らしい。
思うんだが十四代の価値は火入れの技術力の高さにあるんじゃないか？
十四代の火入れは保存性と味を考えると日本酒の理想形だよ。
どうやってるのかはしらんがこの技術が広まるだけでも日本酒は大いに注目されると思うんだが。
蛇足だけど火入れなのに要冷蔵ってことは肉でいうレアなのかね。

十四代でなくとも、瓶火入れと急速冷却を導入してるところはかなり美味いぞ
設備投資に莫大な金がかかるから、一気に広まってはないけどな

＞火入れなのに要冷蔵
香味物質が分解・変化したり揮発して逃げて起こる変化もあるので、火入れでも
冷やして保管するのが好ましい。

確かに>>708の言う通り他の蔵でも設備投資して火入れに力を入れている蔵はあるんだけど
それらと比べても十四代の方が明らかに香りも味もフレッシュで力強いんだよなあ。
そうは思わない？

十四代は火入れが浅いのでは？

>>706
体質はあるかもしれない
俺は二日酔いした日にラベルを見るとアル添だった事がかなり多いから、
てっきりそういうもんだと思ってたけど

>>712
飲みやすいから飲みすぎただけだろ

>710
個人的には、あまりそうは思わないなあ
どこも、かなり高いレベルにあると感心してるよ

瓶火入れ後急速冷却は小さな蔵でもできるしやってるよ。手間がかかるからやらないだけで。
大量生産しようとして機械化すると大変なことになるらしいが。

自分の酒飲み仲間と意見が一致した「一番残る酒」は特別純米。

飲みやすいから飲みすぎるという事もあるかもしれないが、決して弱くない
自分達が二人で四合空けただけで翌日は午前中仕事にならなかった。

二日酔いの原因は何だろう。

体質とシチュエーションによるんじゃないかなー
個人的には純粋にアルコール量だけけど

久保田ってどうよ？

どうしようもない

久保田って後味が悪くないかい？
もう少しキレをよくして欲しいものだが。

>715
そりゃ、事実上できないってことじゃん
設備がなくても、長珍みたいに釜茹でして氷水につけることは出来るが、
囲い込みｏｒプレミアを狙ったような限定品ばかりなのは萎えるよ

久保田　賞味期限切れの酒。

久保田って定価で買えれば、それなりの味なんじゃないの？
スーパーで久保田の百寿四号が2100円で売られてて、ビックリした。
本醸造の四号瓶を2100円出して買う奴がいるんだな。

>>721
１００石くらいなら可能と聞いたが。

越寒の白一升が一万近くで売られてるディスカウントストアが近所にあった

>>724
幻の酩酒でござい〜ってね。

>>726
じゃあ三重錦は幻の銘酒ですねｗ

>>713
常に4時間で4合瓶空けるくらいしか飲んでないですよ

まぁなんだ。

安酒は悪酔いしやすいのは確か。

その安酒というのが人によって違うから
悪酔いするしないってのが人によって違う。
安酒はアル添が多い。
アル添でも高級酒では悪酔いしない事もある。

俺の経験からするとこんな感じかな。

>>725
まだ、そんな値段で売ってるトコあんのかｗ
スーパーでも４０００円くらいなのに、、

しっかし、４０００円だとしても、買う人ってどうなんだろ。
こんだけ出せば純米大吟醸でも買えるじゃん。勿体ねえ。

越の寒梅の白って普通酒だっけ。

普通酒でしょ。

普通酒でいいと思う。

高い金出して美味しいと言われる越の寒梅飲んだけど、こんなもんか。
やっぱり俺はビールでいいやって人が、大量に出てくる訳ですね。

寒梅好きだよ　定価で飲めるなら飲む
プレ値で保存悪のは飲みたくないけど

高い金を出して銘酒を買い求めておいて、肴はコンビニのおでんとかいう人がいるが、誉められたことではないと思う。
旨い肴あっての旨い酒だ。
地酒は本来その土地の旨い肴で呑んでこそ本当の旨さが判るもの。
他所の地酒を買うなとは言わないが、評判の酒は旨い肴で呑んでほしい。

>>736
その理屈でいくと地元では入手困難な特約店限定銘柄はどうなるんだろうね。

4合瓶3000円クラスの俺の好きな酒を飲ませると大抵は日本酒っておいしいんだ・・・・と言わせることが出来る
「有名な○○ってやつのんだときはこんなの飲めないと思ったー」とか言われる

実のところ俺の好きなのは甘口だから女の人に飲ませるには丁度いいんだよね
市販の有名酒って辛口が多いでしょ

>727
売ってるとこ見たことないぞう（池袋行かないし）
つーか、石高の少ない酒は地元でこそ消費されて欲しいもんだけどな
十九なんて、長野県民が他県から取り寄せるとか、歪すぎｗ

無知が偉そうに語ることほど見苦しいものはないなｗ

>>736
おでん好きなら、おでんを肴に飲めばいいと思うけどな。
さすがに、カレー喰いながらとかは止めた方が良いけど。

みんな、１日3合以上飲んでると、脂肪肝に一直線ですよ？

http://www.jlife.jal.co.jp/past/health/yak_01_03_r01.html

と思いきや、こんなのもあるんだよね
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4760123229.html

2合だと健康で、それ以上だと不健康なのかな？

越の寒梅ってうまいねー。

>>742
こういうのってアルコールの摂取量だけ取り上げてるけど、
日本酒だって、三増酒から純米大吟醸まであるんだし、
全部一緒にしないで欲しいよ。

醸造アルコールが添加されたものを日本酒と言って欲しくない。
リキュールに分類してくれ。

>>745
海原雄山乙

いい酒を飲むと翌日呼吸に吟醸香を感じない？
ふと昨夜のいい酒を思い出して今晩飲む酒を考えてしまう俺ガイル。

酒屋の冷蔵棚の扉を開けてプンと香るのがたまらない
うひゃ〜〜ってなるな

>>747
あれ、他人はどう感じるんだろね。
普通に、こいつ酒臭えｗ
なのかな。

小さい頃は酔っ払って帰ってきた酒臭い親父を見て、
絶対こうはなるまいと思ったもんだ

うちの親父は5回に1回くらい寿司やらてんぷらのお土産があったら意外ときらいじゃなかったな。
今思えばああやって子供に取り入って飲み会を正当化していたんだろうなｗ

単にお前のことが好きで旨いものを食わせたかったから、と考えられないのか。

俺は>>751のことも>>752のことも大好きだよ。

お前が好きって言ってくれるなら
俺も好きになってやってもいいよ。

>>754
お前のことも好きだ。
だから美味い酒を飲もうぜ。

好きになるのなら、もっとそれなりの態度というものがあるだろう　んん？

>>752
お土産は飲んだ時だけだったから・・・・。
まさか飲むと子供が好きになるシンドロームか！？

普段は恥ずかしくて買ってこれなかったとは考えられないのか？

いつも金ないくせに飲んで気が大きくなって買ってきただけだと思うよ。

ちょっと前に特別純米が酔いやすいというレスあったけど、
「而今　特別純米　三重酵母無濾過生」ウマすぎて、つい飲み過ぎ
次の日アタマいてー、になりました。二人で八合くらい。
いま、残りを一人で飲んでます。香りが落ち着いて、あたりもまるーくなったかんじ。
甘さと酸味のバランスがイイ！　フワッと広がりスッと消える。
以外と食中酒としてもアリだと感じました。

>>760
むしろ食中酒向きでしょ。蔵元もそういってるし。

てか、褒めすぎ。

「意外と」ってのは、自分新潟なもんで、食べ物に合わせるお酒の
前提が辛口という先入観がいつのまにかあったからかもしれません。
いつもは〆張の純とか、味の濃いめのものには鶴齢とか根知男山。

食事に合わせるなら、伯楽星や御湖鶴のが断然いいと思うなあ

而今の新酒だと、あらばしりとにごりの評価が聞きたいね

>>764
あらばしりはあまりの人気のため販売を取りやめました。

>765
ごめん、おりがらみと間違えたよ
希少品こそ四合瓶で売って欲しいんだけどなあ

「じゅうじあさひ」ってどんなもん?

醸造アルコールをそのまま飲む機会があったんだけどかなり旨かったよ。
今では健康への害もないみたいだし、これからはもっと醸造アルコールが活躍する時代かもね。

なかには甲類焼酎が好きな人もいるよね。

伝統文化みたいなものが完全に消えるのは何年後なんだろう。

入ってるからまずいとはいってない
俺の体質には合わない　と言ってるだけなのにアル添厨はキレるからなぁ

それは多分、「別のレス」に対してキレてるんだと思うぞ。
それとも意図的に混同してるのか？

実にどうでもいい

どうでもいいようなことが

幸せだったと思う

なんでもない夜のこと

二度と

は戻れない

それをいうなら
なんでもないようなことが
だろｗ

>>779を銃殺刑にする予定だが、異論無いか？

今日は2本封を開けた。
どちらも好みではなかったorz

>>780
弾が勿体無い。

死ぬまで、豆腐の角に頭をぶつけるというのはどうだ？

>>779ｶﾜｲｿｽ

>>780
さっさとやってくれ。

空気の読めないｱﾌｫはこれだから困るｗ

>>779=784

空気の読めないあふぉはこれだから困るｗ

>>779=784≠786

空気が読めないんじゃなくて社会不適応者だなｗ
引きこもって安酒ばかり飲んでないで就職活動でもしなさいｗ
もしこれで就職してるんならそれはそれで驚きだけどｗ

>>788
オマエモナー
こんな時間に書き込んでる時点で糸冬

アホばっか・・もともな会話しろ！

どあほう

みんな長谷川で売ってる酒の話ばっかだなぁ。
もっといろんな店を回ったらどうだ？

>>792
はせがわって東京の？
一度も行った事ないんですけどｗｗｗ

>>793
えっ！はせがわって東京の酒屋なの？
仏壇の〜だと思ってた！

>>792
多くの地酒は地元でしか流通しなかったりするので、はせがわあたりで
出てくる酒じゃないと共通の話題にならないのかも。

俺は近県の酒を飲んでいることが多いので、このスレの話題には微妙に
ついて行けなかったりする。

このスレで話題の酒って何なの？

>>796
俺もそれが知りたい

はせがわでは村祐は扱ってないんだね。

この頃村祐を意識した味の日本酒があるらしいけど知らない？
飲みあきする村祐よりも美味しいなら買ってみたい。

村祐を意識してることは絶対あり得ないが
十四代新本丸は村祐の果実的甘さが感じられるいい酒だよ。
甘辛のバランスが非常にいいから飲み飽きないし。おすすめ。

>>799
買えるならな。

都会じゃ買えないんじゃないか？

都会は買えないのか?
俺は今年も例年通り買えたよ。
新本丸は十四代でも抜群にうまいから何本買うか迷ったけど。

このごろ十四代もいいうわさ聞かないね。
飲食店なんかやはり「抱き合わせ」らしいよ。その酒処分するのに
困ったって言っていた。

そうか？
十四代は17BYほとんど飲んだが例年通りうまかったぞ。

全然話が噛み合ってないw

だがそれがいい

ためしに・・・
曽我鶴の6年古酒、絶妙の老ね方なんだけど
あれはうまいよね〜

>>802
その抱き合わせが悪い噂ならそれは十四代が悪いんじゃなく酒屋が悪いのでは？
抱き合わせの上まずいってなら蔵のせいもあるんだろうが。

>>802
それでも飲みたがるバカがいるかぎり、抱き合わせはなくならん

>>802
こういうのって名前だけが一人歩きしてる感は否めないよな。
そこまで旨い酒じゃ無いだろうと。

飲んだコトないけど、、、

黒龍の八十八号をなんとか手に入れたのですが
悪くはないのですが、驚くほどではありませんでした。

石田屋とかしずく、仁左衛門とはかなり違うのでしょうか？

自分が一番驚いたのは海運の杜氏さんの名前が入った奴です。

>>810
黒龍て辛口ってイメージがあるんだけど、八十八号もそうなの？

>>810
波瀬正吉は確かに旨い、もう少し安ければなぁ・・・

いや甘かったですよ。
日本酒度で言うと1か2くらいじゃない？

普通の大吟よりは確実に甘かった。

オイラは今夜はうまからまんさくを熱燗でやってる

>>813
香り高いと口当たりが甘く感じるもんだよ

それはそれとして、八十八でそういう感想ならしずくはパスしていいかもね

誰か波瀬正吉完全制覇したツワモノいる？

大吟、山錦純大吟、雄町純大吟、静岡品評会用、全国新酒品評会用、それぞれの酵母違い、etc
何種類あるの？

いや、香りはそんな無かったですよ。拍子抜けしたくらい。
初の黒龍大吟だったので、もう少しあるのかと思いましたが。
口当たりは確かにフルーティではありましたけど。
しずくはパスですか。石田屋と仁左衛門に期待。

黒龍上ふたつは香りはほとんどなかったな。
水のようにすげー飲みやすい酒ってイメージがある。でも水っぽくない、みたいな。

>>816
そんなにあるのか！

>>818
わかるわかるｗ

八十八号って生生じゃなかったっけ？

黒龍で一番旨いのは「しずく」だろ

純米大吟醸の時代だったらそう言い切れたんだが＜しずくが一番

去年のは、しずくより石田屋が美味かったよ

帰省して大うぐいすﾀﾝ、それも純吟のほうが飼えたのでしあわせ

おれは黒龍の二左衛門　旨かった！

>>813
日本酒度と味を関連付けるなカス　(　ﾟдﾟ)　､ﾍﾟｯ

>>827
参考までにってことだろ。

うん。俺も疑問に思ってた。
日本酒度とか殆どアテにならないよなぁ。意味あるのかなアレ。

んなこたないよ。やっぱ＋５とかになると辛い。

そうかぁ？

常用してる酒は日本酒度+4、酸度1.3、アミノ酸度1.2となっているが、
すこぶる優しい口当たりの甘い酒と認識してる。

でもヨメサンは「スッキリだけど甘いとは言えない」って言うしなぁ。
やっぱり俺の感じ方がズレてるのかぁ。

あくまで、おおまかな目安ってだけだよね。
結局、甘辛ってバランスの問題だと思うし。

日本酒度と酸度を組み合わせた表は、
案外参考になる。

日本酒度の表示は任意だから、結構いい加減だぞ。

ただ日本酒度の表示が正確だとすれば、
日本酒度+1と+5は比べたらかなり違う。

それなりに目安にはなる。

ここには普通酒を呑むひとはいないのですか？

知るかよボケ>>835

>>836
まーまーw
>>835
自分は飲みますよ。最近飲んだ中ではいわきの又兵衛の普通種がおいしかったです

>>834
いい加減じゃないよ
ちゃんと基準がある

>>838
いや、ラベルや酒屋での日本酒度の表記がってことだよ。

裏張りに純米吟醸○○、山田錦50%、日本酒度+4とあっても
精米などは決まりがあって本当だろうけど（酒税法の関係？）

日本酒度は決まりが無い。

>>839
国税をなめるな

精米の度合いや白米重量差などを細かく分けているのは
大手メーカー有利に働くようにしているから。
日本酒度も消費者を騙す為の数値だからな。

>>835
普通酒といえばこの時期香華でしょ。
鍋島の普通酒無濾過もうまいね。

>>839
日本酒度も決まりあるよ
計量法って法律にもある
15℃で測定して、4℃の水と同じ比重のものが日本酒度0
それより軽いものが正の値、重いものが負の値

糖分が多いと重くなるからマイナスになり甘口となる
糖分が少ないと軽くなるから辛口になる

ただアルコール分によって酒の比重は変化するから
度数が同じくらいの酒同士じゃないと単純比較はできない

>>833
日本酒度と酸度のほかに、アルコール度数・アミノ酸度・モロミ日数があれば、
その酒の大まかな表情が見える時もあるね

酵母と特定名称もほしいね。
それでも予想外の酒があるから日本酒はやめられない。
今年は新本丸にやられたよ。本醸造らしいが特定名称の枠を逸脱したうまさだった。
できれば12本買って一年中飲みたい。到底無理だけど。

>>843
文盲なのか、自分の書き方が悪いのか？

ラベルの日本酒度「表記」の決まりがない　と言う意味なんだが。

>>846
誰だよおまえ？
黙ってろハゲ

>>847
>>847
>>847
>>847
>>847

>>846=848

なんか変な奴来ちゃったな

国語1だなｗｗｗｗｗ

ここ3週間でいろいろ飲んでみた。
久保田万寿
八海山大吟醸
久美の浦純米大吟醸
純米大吟醸福智屋
純米大吟醸福智屋しずく
醸し人九平次純米大吟醸別誂
醸し人九平次袋取り大吟醸 COLLECTION EYE
純米大吟醸万葉

それぞれ味わいが違っておもしろいっす。

>>852
詳しいﾚﾎﾟﾖﾛ〜

>>852
面白くなったところがスタートだね。
もう50倍の数くらい飲むと、ぼんやりと全体像が見えてくるよ。

>>852
いいもん飲んでんなｗ

>>854がさり気無くキモイ

>>845
やたらと酵母にこだわる人っているけどなぁ
たとえば、よく見かける９号系にしても種類がたくさんあるわけでして・・・
その違いまで表記しているラベルは見たことないから、意味ないんじゃないの？
材料より”造り”の方が大切だよ

>>852
俺もレポほしぃ〜

>>857
造りを大事にするような流通・税システムになってないのが現状だけどな。

>>857
よく知らないんだけど、「9号酵母」って明記されてても、
いわゆる最初期の熊本9号ではなく、その派生の酵母であることがよくあるの？

>>860
その場合９号系って書かれるような

どうなんだろ？

逆
9号酵母と書いてあったら、協会9号酵母のこと。

もし熊本酵母とか書いてあったら、香露の酵母ということ。
協会の9号の元になっているが、協会が配布しているのと
香露が配布しているものは異なる。

9号系と言っても、何万も種類がある。
ちなみに9号も元を辿ると7号が元になっている。

○○県の酵母と言っても、完全にオリジナルではなく○号系
酵母の改良株である可能性が大きい。

>>861
手元にある而今見たら確かにそんな感じだわ。
裏のラベルにはちゃんと9号系って書いてた。

>862
熊本酵母と9号酵母を混同してたわ。いや、勉強になったよ。

小川酵母と言った場合に協会10号酵母を指すように、熊本酵母＝協会9号酵母の意味で使ってる場合もあるからねぇ。

現在はラベルに熊本酵母って書いてあったら熊本1号や熊本4号（香露の(株)熊本県酒造研究所が販売している9号の変異種）
である場合が多いみたいだよ。

各蔵で出来のいい年の酵母を保存・培養して使ってる場合も多いし

ここで村祐って銘柄を知って、
昨日たまたま入った店で村祐が置いてたから呑んでみた。
メチャクチャ甘いな。（純米吟醸）
十四代本丸よりも甘いな。
お客さん呼んで家で４本ぐらい同時に開けるなら一本あってもいいかも
と思った。
本丸が手に入らない、予算がない場合はこれだな。

ここで村祐って銘柄を知って、
昨日たまたま入った店で村祐が置いてたから呑んでみた。
メチャクチャ甘いな。（純米吟醸）
十四代本丸よりも甘いな。
お客さん呼んで家で４本ぐらい同時に開けるなら一本あってもいいかも
と思った。
本丸が手に入らない、予算がない場合はこれだな。

もう村祐も入手困難だと思うけど…

テレビで紹介されると片っ端からなくなるな。

ちなみに、村祐は純米大吟醸とその他で違いがありすぎる気がする。
価格は数百円しか違わないんだけど。

>>867
どういう比較だよｗ

村祐は辛口を求める一般人には合わないから無問題。
ワイン好きあたりに広まってると危ういが。

村祐は871の言う通り、一般人には合わない。
飲み飽きするからすぐに終わるって。
食前酒もしくは食後の酒だから、一過性の流行でしか無い。

龍神丸のバカみたいな人気笑った。
テレビだけじゃなくて、漫画も恐ろしいな。

村祐の甘さはややベタっとして重いから飽きる。
本丸の米からできたとは思えないフルーティな甘さとはちと違う。
龍神丸飲むなら龍神の方がウマイよ、特に愛山

>874
龍神は、龍神丸より販売店少ないじゃんｗ
地元でも売ってないぞ

近所の酒屋が獺祭の特約店なんでよく飲むんだが、これがテレビで採り上げられたりしたら発狂する。
一番美味い酒だとは思ってないが、一番好きな酒。

＞876
俺には獺祭物足りない。
特に2割り3分なんかは、綺麗すぎて。
過ぎたるは及ばざるが如しという感じだと思った。

まあ人それぞれ嗜好が違うわけだが。

俺も香りはいいけど、味は物足りないと思う。
二割三分は特に。
それでも、初めて美味いと思った酒が獺祭の三割九分なので、思い入れが強い。
一番美味いと思った酒は九平次別誂なんだけど、四合瓶通販で買うと三割九分直接買う値段の二倍ぐらいになっちゃうのがちょっと。

よく純米酒フェスティバルに行くんだが、人気があるのが
龍力　秋津、獺祭　2割3分、梵　超吟の３つ。

これらは値段が高いことや、すぐ品切れになることから
みんな最初に行列を作る。

確かにみんな、いいけど九平次の別誂の方が美味いと思うな。

>878
いっぺんに別誂３升買えば、送料おまけしてもらえるお

>>880
鬼才あらわる。

一升瓶買っても、飲みきる前にかなり味が落ちちゃうんだよなぁ。
四合瓶もう少し安くならないものか。

四合は物によっては一升から詰め替えだったりするし、詰め替える際に追加でろ過しちゃうこともある
なるべく一升買うほうが望ましいんだけど、ダレるのが早い酒多いからねえ

>>883
えーそんな事もあるんだ、ちょっとビックリ

そこで極低温保存ですよｗ

なんで５合瓶とか無いんだよ。

剣菱でごんごうビンあるな

地元向けに5合瓶ある蔵もあるぞ。

>884
去年、某蔵の亀の尾純米吟醸生原酒は、秋口あたりに詰め換えして濾過を掛けたっぽい
新酒の状態じゃ全然味が開かなかったそうだ
つーか、ラベルの「無濾過」の字が修正液で消されてて笑ったｗ
それでもまだ固くて、開栓して一週間ほど放置したら素晴らしい味に化けてて驚いたよ

>>876

ダッサイはテレビで23%が取り上げられたことがあったと蔵元HPに書いてあっ
たよ。目隠しで飲み比べする企画とか何とか。

誰か見た人いますか??

芸能人格付けなんたらっていうテレビだったような。
ダウンタウンの浜ちゃんとかが司会の。

獺祭、近所の店でその日の朝しぼったのをすぐ飲める企画やるみたいなんだけど、
やっぱフレッシュな方が美味しいかな？

>>891
獺祭と何の勝負だったの？まさかパック酒てわけでもないだろうし。

TV見てはないんだけどどっかでそんな感じのことを読んだような気がした。
間違ってたらごめん。
誰か見た人いないのかな。

ネプチューンと細木数子の番組で相撲取りが出た回の
後ろに獺祭の樽があったのは見たよ。
芸能人に人気なのかね。

獺祭は俺も好き
香りがたまらないし、なにより安い
結構メディアにも出てるし、有名だと思うけど、手に入れやすさもいい

獺祭って、なぜか人工臭さを感じさせるから買わないな。

人工臭とは言わないけど、いかにもな香りがして俺もいまいち。
磨き自慢してるところがちょっとどうかなって思ったりする。
当然ながら低精白の酒でも、低精白特有のうまさを出してる場合もあるしさ。

遠心分離って、品質安定以外の効果があるのかなあ。

磨けばいいってもんじゃないよな。
ただ、どれも同じ米と酵母で同じような作り方してるっぽいから、三割九分とか45とかいう名前自体は分かりやすくていいと思う。

日本酒あまり飲まない奴に飲ませると、結構喜んでくれる。

確かに、遠心分離ってそれほどのモンかなぁ、と思ってしまいます。でも、同じ精米50でも
遠心分離の方が香りが立つ気がするんだよなぁ。…プラシボかな？

でも、獺祭は誰が飲んでも美味しいと思う気がする。鳳凰美田みたいな、やり過ぎな香りでもないし

>>899
＞鳳凰美田みたいな、やり過ぎな香りでもないし
鳳凰美田て、そういうの多いの？
オレは、純米吟醸の亀の尾を飲んだ事しかないけど、
あれはそんなに変な香りじゃなかった気がするけどなあ。結構ひかえめだった。
味は、甘味、渋みのバランスが良くておいしかったし。

日本酒を飲み始めると空気清浄機の風量が増す。
吟醸香ってすごいんだなと。

鳳凰美田は全体的にカプカプしてるからな

カプカプ？

まあ鳳凰美田だけじゃないしいいんじゃない？

神亀みたいに香りがないのもあるし、その辺は
日本酒の楽しみ方の一つだと思う。

吟醸香も米の酒なのに、なんでって不思議に思うこともあるけど
今まで何十年も追い求めてきた技術の一つなんだから。

今はバイオ酵母で簡単に吟醸香出せるからな。広島なんかすごいよ。
ただ、そうした酒は大抵カプロン酸エチルの香りが強い。このタイプの酒は非常に飲み飽きる。
本当にいい酒は吟醸香に嫌味がない。そうそうそんな酒はないけどね。

確かに、よく名前の挙がるような酒でも、飽きて一升飲めない事が結構あるな
まあこれは自分の好みが大きいと思うけど

カプロン系も、控えめな吟香なら素敵なんだが
某県酵母の某酒とか、アベリア酵母の某酒とか、死にそうなほどむせたお

確かに香りが高い酒だと呑み疲れる事がある
特に無濾過生原酒とかは

越乃寒梅普通酒が9500円で売ってた。
よーしパパ贅沢しちゃうぞーって感じで買われるのかな。

原酒じゃなくても、生酒は呑み疲れがある。

それがないのがよくできた生酒。あんまないけどな。

原酒や生酒、生原酒でも、酸が高いもので、
相応の酒肴と合わせれば、呑み疲れは感じなくなるよ。
ただしお腹周りは充実してしまうけどねｗ

やっぱ太るよなｗ

山田錦系のを10本くらい飲んだんだけどどれも辛目
10本くらいで判断するな、とか言われそうだけど、辛目というラベル貼ってもいいのかな

>>914
できれば、何を飲んだのかも書いてくれるとレスしやすいのだけど。

龍力　他。
すまん、忘れたｗ

>>914
辛いかどうかは別に原料の酒米に関係しないよ。
山田錦だろうとなんだろうと、糖が多く残る形で醗酵を止めれば、
甘口になります。

度数が高い場合でも辛いと感じるかも。

そうなのか。
じゃうまく選べば山田錦でも好みの酒に出会える確立もあるのか。
度数は別に気にならない
20度でも甘いやつ飲んだことあるから

>>919
たぶん山田錦でも好みのに出会えると思うよ。

なんだか自分の好みって酸の有り無しっぽい事に最近気づいた
それを確認してみたいので、酸味が高くて旨いお酒、酸味が感じられなくて旨い酒を教えてください
去年飲んだ中で酸味でうまかったのは秋鹿の山廃純米生原酒（たしか？）です

>>921
酸が強くてうまいのは九平次純米吟醸山田錦かな。
酸が弱くてうまいのは正雪吟醸。

>>922
さっそくありがとう、見かけたらぜひ試してみます。

竹鶴なんかも酸味系だと思う。

酸味が旨いところと、酸味がただゴツいだけのところがあるからなあ。
竹鶴もゴツい純米をいきなり飲んだら戸惑うと思うので、純米吟醸あたりの綺麗めのヤツから試したほうが。

純米吟醸でも熟成って書いてるやつはかなり癖あるな
竹鶴独特の米の香りと味
あれは上級者向けって感じがする

初心者にお勧めは、小笹屋竹鶴純米原酒の2種類あるうちのどっちか

いままで呑んだ中で一番、酸味が強力だったのは「田从」（たびと）
次が「死神」かな

機会があればお試しあれ

>>920
今飲んでるのは「近江米のしずく」
つまみがないと辛いけどぽってりした味のつまみと飲んだらちょうど良く感じる
俺が飲めるのはその程度まで。それ以上辛いと苦しい

>>924-927
おー、どれも飲んだことありませんです
是非試してみます、どうもありがとう！

酸が高めな感じだと…
鷹勇山廃純米原酒60％9BYとかはどうでしょう？

純米大吟醸一吉とぃぅお酒ゎどんな感じか詳しい方教えてくださいm(__)m

悦凱陣も酸が高めかな・・

悦凱陣・竹鶴等は好みが別れる酒だよな〜

>>927
死神はスゲェ味だよね
これが日本酒か？？ってオモタ
でもｱﾚがなんかクセになって〆に飲んでしまう

死神…気になるなwwww

飲んだことないんだけど味おせーて？

死神は素人にはオススメしないぞｗ
同じ蔵の悪乃代官でも飲んどけ

　　　　 曰
　　　 　| | 　 ∧＿∧ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ﾉ__丶（〃´Д｀)＿　＜　分かるよ、その気持ち！！>>1-937
　　 　 ||日||／ 　　　.|　¢、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ＿　||本|||　|　 . 　 ￣丶.)
　 ＼　||酒||Ｌ二⊃ .￣￣＼
　　||＼`~~´　　（＜二：彡） ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣||

>>929
飲んだら軽くレポよろ

>>935
冷やで呑むときびしいけど、おいすぃ
燗にすると紹興酒みたいな味になる。

この前、某寿司屋でとなりで女の人が呑んでたときは驚いた。
「死神って置いてる店少ないけどうまいんだよねー」だと

蔵66今日オープンだったんで行ってきた。
開運斗ビン取りビン詰め３日目大吟の香りはサイコーだった。
味は同じく雄町生の方が自分は旨く思えた。

>>940
軽く口説け。
「くどき上手すきなんですよねー。下手な割には。」
あたりで攻めろ。

くどき人☆九平次

おんな泣かせ☆九平次

晒し人☆九平治

男：漏れって、東洋美人が好きなんだよねー
女：東洋美人？あっ山口のねーあれもおいすぃよねー
男：えっ？君のことだよ！

而今って香り系？
やっぱりなんだかんだで香りがあるのがみんな好きなのかなぁ。
もう少しおとなしいのがいいんだけど。

男：漏れって、美少年が好きなんだよねー
女：ホモかっ？つーの

而今純米吟醸飲んだ。
確かにすばらしい酒だと思う。
でも俺には華やかすぎた。半合も飲めば十分。

でもやっぱどんなにうまい酒よりも
好みの女と楽しく語りながら飲む酒に勝るものはないな。
もちろん十四代飲みながら女と語れれば最高なんだが。

>>950
酒の飲めない女と結婚する事ほどツマラナイものは無いな

>>951
でもまぁ、お互い強すぎるのも問題だぞ

>>941
蔵66って吟醸バー?
今年も東京駅?

http://www.ginjyoshu.jp/bar

今用あって福井に２週間ほど滞在予定の４日目なんだが


天国だ

>955
何喰ってるん？

>>951

たしなむ程度がｲｲね。
ちょっと激ウマ酒を飲ませてあげると、日本酒趣味に理解が得られる。
俺はヨメサン用に美味しい梅酒・リキュール類を一緒に買ってくる。
自分だけ傑作純米吟醸でヨメサンはチョーヤじゃ酷すぎるからな。

俺も而今の純米吟醸買ってきた。
色んなスレでこぞって絶賛してるから試す。

残ってる正月用の酒を空けたら飲みます。

>>958
おれはくどいと思った。旨いのは間違いないが。

>958
こぞって絶賛された後、こぞって否定されるの間違いだろｗ
俺も、叩く気こそないが、あれは受け付けない
過ぎたるは及ばざるが如し

あんまり一つの銘柄に固執するってのもねえ。
而今とか十四代も旨いのは確かだろうが、
地元で普通に手に入る銘柄にも旨いのは、たくさんあると思うよ。

噂には聞いていたが、
八海山の大吟醸は、うまくないな。
本醸造とかしか呑んだ事なくて、
「大吟醸はマズイよ」とは聞いていたが。
がっかりだよ。
しぼりたて原酒とかもうまかったけど。
なんで大吟醸だけまずいんだろう。

十四代は別格だよ。これほど飲み飽きずに楽しめる酒は他にない。

>963
とうに飽きて何も感じなくなったな、その話題

958っす。

今、而今のみました。
これは確かにいいですね。この時期たくさん出てくる無濾過生原酒とは、明ら
かに格が違うな、ってのは保障できますよ。ただ、無濾過生原酒ですからねぇ。
そういう味がしちゃって、毎日飲める味とは言えませんね。無濾過生に免疫の
ない人は「運命の酒に出会った」と思っても無理はないですが。

これを巧く躾けて通期で\3000以内で販売できれば「而今」、本物だなって言え
るでしょう。地元民的にはヒジョーに期待できます。

三重なら、瀧自慢の方が断然いいと思うけどな。

>>965
微妙すぎるプッシュでワラタｗ

>>962
御愁傷様。
でも、一応その上まで試した身としては、
敢えて吟醸以上全てにがっかりしたと言わせてもらうよorz

而今って地元ならあるの？
俺は三重なら三重錦が好きだな。地元を大切にしてくれるし。十四代飛露喜は嫌い。

俺も三重錦のほうが美味しいと思ったな。
而今と三重錦は近所らしいね。

また三重錦かｗ

まあ三重酵母がいいから、どっちも美味いってことにしておこう。

>>971
文句ばっか言ってないで銘柄あげろよｗ

八海山の「越後で候」は、何の変哲もないただの無濾過原酒でガッカリし
ました。値段チト高すぎるなぁと。

すぐ飲みきらず冷蔵庫で寝かせて変化を愉しみたいと思います。

>>973
だね。
各蔵で無濾過生原酒が流行して久しい昨今において八海山のそれは役目を終えたよ。
それでもまあ売れてるんだからいいんだろうけどね。

やっぱそういう感じですか。
正月あたりに数多く出回る「限定無濾過生原酒」というものの意味がなんと
なく解ったというだけでも、すこし勉強になりました。

醴泉も、普段自分が常飲している特別本醸造の無濾過生原酒を売ってました。
こちらは一升で\2079でしたが、大筋において「越後で候」と同じ味でした。
並べて飲んでも違いを見つける前に酔っ払ってしまう程度の違いしか見つかり
ませんでした。

無濾過生原酒って、酒の赤ん坊みたいなものでしょうか？
酒ってのは、元々はみな同等の可能性を秘めているってことでしょうか。

>>975
おいらは無濾過生原酒こそ酒の本来の姿だと思うな。
本来の味を味わえるという意味で。

原理主義的なことは外でやってくれない？

本当の出来たての酒は>>975が挙げてるような「いわゆる無濾過生原酒」的な味とは全く違う。
もっと果実感たっぷりでアルコール感も全くなく例えるなら新本丸のような感じ。
思うに今市場に出てる無濾過生原酒は根底に「いわゆる無濾過生原酒」という味の規格みたいなもんが
できているんじゃなかろうか。ちょっと前に「いわゆる新潟系端麗辛口」的酒が流行したように。

>>978

待ってくれ。うーん･･･
これじゃ「十四代を飲まずして日本酒を語る勿れ」って言ってるも同じじゃん？

なんて言うか、近場でいいから一度蔵元で飲んでみろって感じなのかなぁ？

ホントのしぼりたてって、どれもかなり美味しい気がするっていうのは、乱暴かな

まあ日本酒好きなら一度くらいは十四代飲んだ方がいいよ。
良い意味でも悪い意味でも。

しぼりたてはおいしい

日本酒について語るなら、一度どぶろくを作ってみたほうがよい。

>>983

見事に腐造しますた。
クソと思ってた酒も、実は偉いんだなぁ、っておもいますた。

（無濾過…）（しほり…）は、ただ甘いだけのような…

>>980
蔵元見学でもしないと本当のしぼりたては飲めないからな

確かに槽口の酒は旨く感じるwww

この時期は無濾過生原酒系ばっかのんでる
俺はいろんなキャラを感じられておもろい

そう？？
オイラいくつか無濾過生原酒飲んだけど、本当に違いがまったく感じられな
くって。だから火入れしたり熟成したりでやっと酒はキャラクターができる
のかなぁ･･･と思ったところなのに。

オイラの生酒、全部保存に失敗していたとか？

>>988
何人もの人が関わって作られた酒よりも、まずは御自身の舌を疑ってはどうか。

有名な高い酒より普段飲みなれてる地元の酒のほうが美味い

運が悪いと、似たような無濾過生原酒が連チャンするな
開栓して何日か寝かせると、目に見えて個性が現われてくることもあるよ

ところで次スレは？

次スレ立てた。このスレ消費したら、移動ﾖﾛ
　↓
【地酒】日本酒同好会スレ5合目【銘酒】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/sake/1169521572/l50


重複しないように急いで立てたので、テンプレのリンク先が古いようだ。ｽﾏｿ

>>984
しぼりたてで騒ぐ奴らは、一度本当のしぼりたてを飲んでみろってんだ。

日本酒にクソはないのです。
それはそれでみんな旨いのです。

>>994
ほんと、そうだね。
大手のメーカーの見学に言った時に、亀口のような所から、
市販品はクソ不味い酒の本当の搾りたてを飲ませてもらったけど、
美味しくて衝撃を受けた。
アレを量り売りにでもすれば、大手の悪い印象も変わるんじゃね？と思ったよ。

実際はそんな商品はまったく無くて、大手のお酒のほぼ全てはクソだけどね。

>>993
乙

梅酒

梅錦

雪中梅

梅の宿

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