特別なラベルを貼ったらいいね。「東洋びしょびしょ」とか
獺祭の米ぬかで作った焼酎35℃を昨日初めて封を開けたが、獺祭の香りが残った大変美味しい焼酎だったよ。
地元下関だけど、五橋が1番好き
でも関娘も海響も好き( ´ ▽ ` )
341 :
呑んべぇさん:2013/10/01(火) 04:50:47.61
>>336ですが、東洋美人を今日飲んだらまた感じが変わってた。
穏やかと言うかまろやかと言うか、いいかんじに飲めた。
生の面白さなんだろうけど面倒くさい
生き残った酒って奴か。どうだった?
岩国の酒蔵で巨大「杉玉」作り2013年 10月7日(月)
ttp://www.tss-tv.co.jp/tssnews/NN1310073060.html 岩国市の酒蔵で、直径およそ5メートルの巨大な『杉玉』の作り替え作業が始まりました。
巨大な『杉玉』の製作をしているのは、岩国市御庄にある酒蔵・村重酒造です。
『杉玉』は新酒が出来たことを知らせるもので、4年前に製作したものが朽ちてきたため、作り替えることになりました。
材料の杉の枝は岩国市内の山林で伐採した間伐材の再利用で、実に4トントラックで10台分の量です。
村重酒造杜氏・日下信次さんは「この杉玉は日本一世界一ですし、みなさんの協力で、
ますますいい酒を作らないといけないという決意も固まってくる」と話していました。
この杉の枝を鉄製のパイプの骨組みに差し込んでいき、完成すると、直径およそ5メートル・重さ3トンほどの大きさに
なり、国内で最大級だということです。
巨大『杉玉』は来月2日に開かれるこの酒蔵の酒祭りで、一般公開されるということです。
東洋美人やっと飲み干した。美味しく飲みました
澄川さんありがとう
ストックがあと2本あるから気長に待ちます。
次は中島さんの生もととにごりをためします。
旭酒造が増産のため酒蔵の建て替えへ10/22
ttp://www.yab.co.jp/annnews/index.html?id=0002 日本酒の「獺祭」で知られる岩国市の酒造メーカーが増産のため、新しい酒蔵を作ることになり調印式がありました。
22日は、岩国市役所で旭酒造の桜井博志社長と福田良彦市長が協定書にサインしました。
旭酒造は純米大吟醸の「獺祭」が、国内だけでなく海外24カ国にも輸出する人気ぶりで、年間の売上高はおよそ
39億円を誇ります。=旭酒造桜井博志社長「日本酒というのは幻の銘柄になってはいけない。
ちゃんとお客様の需要に応えていかなければいけないと考えておりますので、お客様により供給できるようにこの
酒蔵を建てる計画をつくりました」=新たに地上12階建ての社屋を建設する計画で再来年2月の完成を目指します。
酒蔵の生産量は、一升瓶100本で1石とされますが、旭酒造では当面1万石の増産を予定しています。
そして将来的には5万石の生産を可能にして輸出の売上シェアを現在の1割から5割にしたいということです。
350 :
呑んべぇさん:2014/01/06(月) 11:23:14.22
カネナカ山田錦飲んでみた。
たしかにカネナカなんだけど、渋味弱めで少し上品な整った感じ。
これも好きだけど、オリジナルのカネナカも捨てがたい。
352 :
呑んべぇさん:2014/02/11(火) 18:32:47.40
353 :
呑んべぇさん:2014/03/19(水) 22:03:01.99
貴美味いな
354 :
呑んべぇさん:2014/04/01(火) 22:16:23.67 ID:z2a5i1mZ
獺祭スレがなくなったから
今後はここで話すべか?
355 :
呑んべぇさん:2014/04/04(金) 18:59:02.42 ID:T130hJvL
356 :
呑んべぇさん:2014/04/09(水) 13:35:42.13 ID:HRhSZKEo
357 :
呑んべぇさん:2014/04/13(日) 14:26:53.08 ID:/rjKe8ol
山猿はどう?
358 :
呑んべぇさん:2014/05/29(木) 13:07:18.70 ID:DJ4CDf+K
先日、初めて雁木飲んだんだけど
噂どおり美味しいんだね。
山田錦の純米吟醸だったんだけど。
香りが綺麗で味も綺麗。
獺祭好きな人は雁木も好きになりそうなのに
なぜに獺祭ばかりが売れるのか、不思議に思った。
よく流通していて買いやすいし
普段飲みには雁木文句ないな。
スパークリングも美味いんだろうな。
359 :
呑んべぇさん:2014/05/29(木) 14:47:20.74 ID:rMUIygxY
雁木のどれ飲んだか忘れちまったが(純米で生だった記憶はある)、かなり荒々しい印象が残ってる。
獺祭は生でもそういう傾向はほとんどない。
県内だと雁木は買いやすいかも知れんが、現住所お隣県だと、実家に帰省した時以外は入手困難なんだよな。
獺祭はどの地方でも(生以外は)普通に入手できるが、ちょっと綺麗すぎて好みから外れるから、
一人で飲む用にはまず買わない。
360 :
呑んべぇさん:2014/05/29(木) 15:21:00.37 ID:DJ4CDf+K
荒々しい、か。
俺が感じた印象とはまるで逆だなー。
非常に穏やかで、香りも味も綺麗だったよ。
単品で飲んでも旨い、しかし料理の邪魔にもならず料理に負けもしない
優秀な酒だなと思ったよ。
ちなみに都民なんだけど
東京だと買える酒屋がたくさんあるよ
デパートにも置いてあるし。
サイト見たら特約店がかなり多いし
どこに居ても買いやすい酒だと思うんだが…。
361 :
呑んべぇさん:2014/05/29(木) 22:47:34.56 ID:QpHwSJFg
獺祭と比べられたら雁木が可哀想
圧倒的に雁木のほうが美味い
362 :
呑んべぇさん:2014/05/30(金) 10:51:15.79 ID:a/1UFbv3
雁木スパークリング昨夜飲んだ
今の時期に最高!
363 :
呑んべぇさん:2014/06/01(日) 11:51:31.84 ID:JvfyMfEy
雁木はひとつ火がめちゃくちゃ残念なんですよねぇ
あれはディスコンにした方がいいと思う
364 :
呑んべぇさん:2014/06/01(日) 12:15:22.78 ID:gSPm+YVc
自分の口に合わないだけなんじゃないの?
別に悪い酒じゃないんだから、ディスコンにするとか言わなければいいのに
誰もが無濾過生原酒の濃い味だけが好きなわけじゃないんだよ
365 :
呑んべぇさん:2014/06/04(水) 12:25:56.20 ID:lg373NHV
だっさいの酒造のHPでファックスで直接買えるって書いてたので
ファックス送ったんだけどこんなので本当に2ヶ月後に送ってくれるのか不安すぎる
366 :
呑んべぇさん:2014/06/04(水) 22:17:57.71 ID:Sv37cp2v
雁木のひとつ火やめたほがいいに一票だなぁ
ひとつ火だけ雁木のブランドイメージとかけ離れてる作りだから、
雁木のイメージで呑んでがっかりされるのはデメリットしかないだろうし
茅のしずくとか錦の誉とかのブランドで売った方がいい
367 :
呑んべぇさん:2014/06/05(木) 01:29:12.76 ID:UzatA8Kb
>>363 >>366 おまいらは、鶺鴒やゆうなぎ等はちゃんと飲んでいるのか?
俺が思うに一番残念なのは鶺鴒だけどな
一番高いくせに雁木らしさが無いなんて、ブランドイメージをアピールしようとする場合には最悪だと思うが
368 :
呑んべぇさん:2014/06/05(木) 22:54:44.52 ID:payWJUsi
雁木は生酒はイケる
369 :
呑んべぇさん:2014/07/10(木) 20:10:45.50 ID:lwpSc/Yv
雁木うまいね
夏はキンキンに冷やした雁木の生!
370 :
呑んべぇさん:2014/07/10(木) 22:36:35.55 ID:pP9IFg8g
雁木は生酒に限る
371 :
呑んべぇさん:2014/07/11(金) 09:05:54.70 ID:jUj8tOMY
雁木は兵庫の電車が一時間に一本くらいの片田舎でも普通に売ってる
372 :
呑んべぇさん:2014/07/23(水) 11:59:21.61 ID:r7yGF12I
やっと原田の純米吟醸を入手したぜ。今週末、従兄弟が遊びに来るので皆で楽しみます。
373 :
呑んべぇさん:2014/07/23(水) 12:38:37.96 ID:uJRpPm50
一緒に飲む人いて裏山
俺は山口出身の女と付き合ってた時は毎日のように一緒に飲んでて楽しかったが
別れてからは一人だ
しかし雁木の生は一人で飲んでもうめえ
たまに思い出が蘇って泣きたくなる夜もあるが
しかし山口の女って酒強いよね?
彼女5合飲んでも変な酔い方せず、ケラケラとよく笑う女だったな
木更津キャッツアイのもー子みたいな
374 :
呑んべぇさん:2014/08/31(日) 08:51:39.54 ID:6awkNfnZ
東洋美人 原点 愛山 うまかった
清流の水のようにグイグイ飲めた
ありがとう
375 :
呑んべぇさん:2014/09/06(土) 12:58:29.52 ID:wv80/HX1
遅くなりましたが
>>372です。原田の純吟キレイで飲みやすかったー。
後日、特純も入手したのですが、こちらもなかなか
ぬる燗にすると冷やで感じられた渋みがなくなり
超絶うまかったです。
376 :
呑んべぇさん:2014/09/08(月) 20:06:30.11 ID:R+D8bhJI
わかむすめとか原田って最初は安定しなかったけど
最近すごくよくなってきましたね
377 :
呑んべぇさん:2014/09/15(月) 00:27:27.28 ID:7N4ZegQv
雁木、以前にひやおろし飲んで旨かったんで
ひとつ火飲んでみて普通に旨かったけど、ちょっと違う味なのか。
雁木は阪神百貨店に売りに来てくれるので試飲できるからありがたい。
また売りに来てほしいけど、このスレ見て今度は生酒飲んでみたくなった。
378 :
呑んべぇさん:2014/09/15(月) 11:24:00.79 ID:FVb2SpuG
>>377 生原酒はお酒やめられなくなりそうだからやめておいた方がいい
379 :
呑んべぇさん:2014/09/16(火) 17:40:33.32 ID:LG9hdsje
雁木は生は好きだが火入れは好きでない
380 :
呑んべぇさん:2014/09/16(火) 18:33:21.34 ID:umVUQgs0
>>379 すごく分かる
火入れタイプはなぜか加水までしてるからねぇ
381 :
呑んべぇさん:2014/09/21(日) 23:06:45.74 ID:aOj6T7su
第2回湯田温泉酒まつり
県下約19蔵の酒蔵が一斉に集まる!
近年全国的にも注目されている山口県の地酒が湯田温泉に大集結
1500円のぐい飲みチケット(おちょこ付き)を購入し、試飲しながら会場内の酒蔵を巡ります
開催時期
2014年10月12日
11時00分〜17時00分
所在地
山口県山口市湯田温泉
[オフィシャルサイト]
https://www.facebook.com/yudasakematsuri
382 :
呑んべぇさん:2014/10/12(日) 19:29:07.41 ID:Ut9XYTBF
>>381 行ってきた。楽しかったー。
1500円チケット所有者は長蛇の列になるので途中から有料試飲だけにした。
ゆったりと蔵の人と話しながら飲めるので最初からこちらだけでよかったかも。
買ったのは、原田、五橋秋上がり、長門峡大吟醸、金雀純吟、わかすずめ。
広島市内在だからなじみない蔵が多いけど、どれもレベルが高くて悩んだ。
新幹線で帰って目が覚めたら三原だったので焦った。。
383 :
呑んべぇさん:2015/01/08(木) 19:22:22.44 ID:HKirb7h5
.
384 :
呑んべぇさん:2015/01/11(日) 14:22:51.08 ID:h5hFjSOl
大嶺酒造ってどうなの
385 :
呑んべぇさん:2015/01/25(日) 02:25:05.81 ID:Oo0klqYb
長門菊川のしぼりたてってのを飲んでみたがまあまあ旨かったな
386 :
呑んべぇさん:
貴大好きだわ