酒の肴～23品目～

1 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 12:31:24.99 ID:K4FAk3/0i

2 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 14:30:21.08 ID:xUSxyeKhO

乙

3 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 15:27:23.21 ID:9YOsMwTn0

最近、荒れてはいないが殺伐としているような・・・

4 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 22:56:17.52 ID:tYR+8Orji

レバ刺し復活＼(^o^)／ｗ

5 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 00:29:18.50 ID:kVKgCMV80

土日になると不思議と静かになるよな

6 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 02:41:37.14 ID:tSHp6C/l0

言われてみればそうだね
ごとうひろおきカコイイな

7 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 10:27:38.44 ID:rO6NnHyl0

菜の花買ってきた。季節的にこれが食べ納めかな。

8 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 11:00:47.06 ID:nL9WOZl00

若竹煮がいいよね

9 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 11:24:10.22 ID:rO6NnHyl0

たけのこもそろそろ終わりだよね、地物が出てくるとドキッとする。
下ごしらえが難しそうで手を出したことはないけど。

10 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 11:49:16.71 ID:CIPAbRg40

菜の花は、オリーブオイルでじっくり炒めて仕上げに醤油をたらす
あるいは、最近ハマっている自己流漬物。
これが酒のつまみにいい。

11 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 12:39:16.90 ID:UfmSRqqV0

>>9
もったいない。
下ごしらえ、時間はかかるけど簡単だし、
水煮の比ではない美味しさをせめて年に一度は味わって。
縦半分に割って固い皮を少しだけ残してはぐ。
鍋に糠ひとつかみ、鷹の爪２、３本入れて水から煮る。
竹串が一番分厚いところにスーッと通ったら火を止め、
そのまま冷ませば下ごしらえ完了。
あとは筍ご飯、若竹煮、土佐煮、姫皮の和え物や味噌汁と筍三昧。
日本酒が進むよ～。

12 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 12:45:18.67 ID:S3Jbt8H5i

菜の花はからし和えやろおおおおぉ

13 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 14:57:22.90 ID:tSHp6C/l0

タケノコ狩ってくるか

14 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 15:01:21.32 ID:t8s9dB/o0

>>12
でも菜の花もうオワタ
漬物が大好きなんだ
肴にもなるしご飯が何杯でもいける

15 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 16:40:29.66 ID:MYtje5Qc0

今は菜の花終わっても菜花の菜っ葉が出回るね。
数年前からもったいないから市場に出したら結構人気を呼んだらしい

16 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 17:03:57.42 ID:t8s9dB/o0

>>15
ええこと聞いた
葉っぱでやってみよう

17 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 19:29:19.64 ID:8R1P5Lls0

数年前からわさびの花がよく出回るようになった。
つーんとした香りとシャキシャキの食感がいいんだな、これが。

18 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/15(日) 19:41:36.70 ID:t8s9dB/o0

わさびの亜種の葉わさびなら今頃谷あいの山に登ったらはえてるが
花か、本わさびの花？

19 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 02:00:28.76 ID:TeiFcODm0

これもなかなかイケるよ

ttp://2.bp.blogspot.com/_tZl5yixVpZs/S67AlhKLgTI/AAAAAAAADIE/n1oxZgjF_hY/s1600/shotgun-suicide...

20 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 03:05:17.61 ID:vIueOtaE0

shotgun-suicideとかモロのURIって工夫がないな。つまらん。

21 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 06:51:40.71 ID:XvosUeO60

また荒らしかよ

22 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 19:01:12.58 ID:OYD3FDwI0

>>19
その画像見飽きた
事件現場の知識ないやつが作ったのがバレバレ
なにもかもが矛盾している

23 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 19:51:30.96 ID:VBXuEZXA0

>>10と>>14に感化されて菜花の漬物作ってみたが塩辛すぎた・・・
塩抜きしても食べられない・・・＞＜

24 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 19:58:48.01 ID:OYD3FDwI0

>>23
まだ残ってる？
雑炊にしなよ
お茶漬けでもいいかもね
鰹節入れたらいいよ

25 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 20:03:10.11 ID:2NUGXLtE0

何％にしたんだ？
参考までに、白菜の浅漬けで塩は白菜重量の3%

26 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 20:24:30.80 ID:VBXuEZXA0

お茶漬けか、美味しそうだな。
今日は焼きそば食べ始めちゃったんで無理だが
明日の朝ごはんにしてみようかな。

菜の花100gに対しコーヒースプーン2杯にした。
そこに塩昆布と鷹の爪。

27 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 20:59:14.65 ID:KaizRMU00

塩昆布だけでもよかったんじゃない？

28 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 21:02:26.90 ID:xWJvCr/50

それを塩の代わりとするような料理作ってみればいいんじゃいの
細かく刻んでチャーハンに入れてみるとか、スープにしてみるとか

29 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 21:16:28.06 ID:2NUGXLtE0

菜の花チャーハン美味そうだな

いり卵とも合いそうだし

30 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 21:21:07.63 ID:OYD3FDwI0

いい事言う人がいっぱいだなｗ

31 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 23:33:11.86 ID:aJbt5Chg0

菜の花チャーハン良いね！
なんか高い気がして手がでないよ

タコぶつとワカメ新玉のポン酢
味ポンも好きだが自家製は格別だねえ

32 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/16(月) 23:57:21.68 ID:HKMyknYa0

今日は酢豚とチヂミでモルツ＆蕎麦お湯割

33 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 00:46:06.15 ID:/oCrWNT30

>>23
>>10だけど、ごめん、言ってなかった
塩だけでしんなりさせようとすると大量になって辛いので
酢を混ぜるんだよ
今からでも酢を加えて馴染ませたらいいよ

34 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 10:07:21.86 ID:Ox/BIiBO0

俺は一回冷凍してから塩もみするよ
それでもわりと組織がしっかりしてるから
圧力はかなりかけないと水が出てこないけど

35 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 14:43:45.54 ID:iAvPlEIx0

ツマミとはちょっと違うが、流れで。
春に必ず作るのが、菜の花とホタルイカと卵のスパゲッティ。
菜の花畑みたいな色合いにホタルイカがいいんだ。

今夜はそろそろ賞味期限の豚肉と同じく限界に近い桃屋キムチの素で炒め物。
野菜もたっぷり加える予定だ。

36 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 15:16:02.74 ID:UXaOvy8w0

ブリと芽キャベツも美味しいよ。私は卵入れないけど。

37 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 15:21:47.14 ID:YlJw01rX0

>>35
菜の花とホタルイカのガーリック炒めだったかな、つまみにもいいって料理番組で紹介されてたな

38 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 15:38:21.07 ID:6AnOJkWM0

山ウドを生で食うとみずみずしくて超うめえな
今日は野菜スティックみたいにして塩で食ったけど
それより最近、身に覚えのない筋肉痛になるんだよな
今日は太ももとふくらはぎが痛い

39 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 15:56:47.90 ID:iAvPlEIx0

>>36
ブリに芽キャベツか、それもよさそうだね。
卵は純粋に色合いなんだ。菜の花みたいな感じで。

>>37
春らしいってだけで合わせてみたけど、結構いいんだよ。
ホタルイカは刺身もあるけれど、ボイルの方がうまいと思うね。
刺身だと内臓を取らなければいけないけど、本当は内臓がうまい。
そして炒める料理には特に合う。

>>38
山ウド、うまいよね。
筋肉痛は姿勢が悪いか、変な力が入っているかも。
自分はサッカー観戦が好きなんだけど、
試合中に知らないうちに興奮して思わぬところに力が入って
翌日（ないし翌々日）筋肉痛になることがある。

40 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 19:23:29.49 ID:vFiI1GH90

>>38
食い物偏ってないか？
カリウムが足りなくなると筋肉痛のような症状が出て力が入らなくなり最後は全身の筋肉が動かせなくなる

41 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 22:46:24.31 ID:fLQk4XPo0

>>35
アサリと蕗の薹のスパには巻けるでしょうフフフ。

42 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 23:01:57.08 ID:hVAa2NlJ0

菜の花は青魚の刺身を入れてサラダにするのもいい。
魚はアジとかで、粒マスタードを利かせるのがポイントだ。

43 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 00:01:36.11 ID:twoxjFsc0

菜の花がこんなに旨いものとは、この年になるまで気が付かなかったよ
どうやって料理しても旨い。
年中食べたいが、季節ものだっていう所がいいんだろうな

44 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 00:05:28.89 ID:twoxjFsc0

葉わさびも酒の肴にいい。
前は扱い方がわからなかったんだけど、ネットで調べてやったら病みつき。
塩もみしてから熱湯に浸してフタ。
冷めたらしぼって醤油漬け。
瓶で保存すれば冷蔵庫で一週間は持つ。
ピリっとして、ウマー

45 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 01:41:08.22 ID:FsG3XA8Q0

いいちこ水割り
と、つまみは明太子

陽気は良いし最高だ

46 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 02:34:04.81 ID:W2hujWYG0

>>42
うまそう

47 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 11:40:35.08 ID:K/IeGmIc0

新玉ねぎをスライスして刺身やシーチキンをあえる

それとラー油、ポン酢大匙１、レモン汁小匙１砂糖小匙1
を混ぜたタレと絡めると簡単なおつまみに

48 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 15:03:06.70 ID:YOTL4DUu0

>>47
ワイビとバミコとEVでカルパッチョでもええね。

49 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 18:10:57.24 ID:OI+DIrxI0

ながらみというのを初めて食べたんだがなかなかうまいね。
ほじくる手間さえ肴になる。
日本酒が止まらん。

50 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 18:46:45.62 ID:gHDzaG+w0

石原が勝手な事ばかりして中国の方たちに迷惑かけるから今夜はムカつく酒になりそうだわｗｗｗ
5月3日には旨い酒が飲めるか心配だったが、今日の新聞で一安心したよ

51 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 19:59:53.37 ID:xRPG9UkA0

明らかに日本のほうが中国に迷惑かけられてるんだが
みんなだいぶ我慢してるけど石原氏は我慢しないタチなだけ

52 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:06:10.89 ID:ZrwVNTsH0

>>50
これは大きな釣り針ｗｗｗ

53 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:07:51.71 ID:43mMI5tH0

なんであからさまな釣り針に食いつくの？

54 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:10:19.35 ID:tmojq8YF0

背黒いわしを山盛り買ってきたから半量を刺身で食った。
これは日本酒だろうってことで、とっておきの地元の酒のワンカップを飲んだ。
この組み合わせなら果てしなく飲めそうな気がする…

もう半量は酢漬けにするから数日後が楽しみだわ。

55 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:10:47.34 ID:88+qpAn50

暇なんだよ、みんな。
私は鯖の水煮缶に醤油少々で焼酎水割り。

56 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:12:57.94 ID:88+qpAn50

>>54
おっ、いいですねえ。
鰯の刺身はたまらんなあ。

酢漬けは生で、しめ鯖みたいにするの？
それとも焼くか、油で揚げてから？

57 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:45:13.65 ID:fOw537JZ0

民主党議員と左翼と選挙で民主党に入れた奴はは全員しねばいい

58 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:46:31.54 ID:xRPG9UkA0

>>53
逆釣りだよ
釣り師を引きずり込むの

59 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:53:37.72 ID:gNEdgt7n0

典型的なホワイトプアの臭いがぷんぷんw

60 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 20:58:07.30 ID:tmojq8YF0

>>56
頭と腹を取って塩してから酢漬けにするんよ。中骨まで美味しく食べられる。

…らしい。酢漬けは初挑戦なんだわｗ
まあよっぽど下手な事をしなきゃ美味しく仕上がると思う。
楽しみ楽しみ。

61 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 21:09:39.24 ID:88+qpAn50

>>60
なーるほど。
仕上がりレポを楽しみにしてます。

62 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 21:17:33.24 ID:43mMI5tH0

>>58
後出し釣り宣言ってかっこいいですよね

63 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 21:34:10.45 ID:xRPG9UkA0

>>62
惚れんなよｗ

64 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 17:56:59.82 ID:JJigrDab0

イナダの刺身買ってきた。
軽く4人前はありそうなのに250円とか安すぎる。
日本酒でいただく。

65 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 19:19:38.19 ID:0hz+6R2v0

>>64
イナダは丸のまま買ってきても安いよね。
数百円。
自分でたまに下ろして残りを冷凍しておくと、しばらくは楽しめる。

66 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 19:47:33.42 ID:JJigrDab0

魚捌ける人ってかっこいいなぁ。
料理のできる人はモテると言うけれど
真にモテる男は魚を捌ける人だと思う。
自分がやると生ゴミになるからな・・・

67 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 19:57:40.78 ID:0hz+6R2v0

>>66
イナダとか小さめのカツオとかでやってみるといいよ。
やり方の手順はネットにあふれているし。
よく切れる出刃は必需品。刺身用の柳刃はなくても何とかなります。
そこそこ大きな魚だと骨に身がたくさん残っても刺身は十分引けるし、
骨に残ったのはスプーンなどで書き取って、ネギトロみたいにしてもいいんです。
私もアジや秋刀魚をさばけといわれると緊張する。

それから、手が生臭くなって、その臭いが当分抜けないから、モテルというのは
ありえませんww

68 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 20:04:31.11 ID:W08ZB+Bw0

捌く時に和太鼓のBGM流すだけでだいぶ違うよ

69 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:00:44.32 ID:h9k8W6Vl0

美味そうな長ネギをもらったんで、あさりとわかめと一緒にぬたにした。
酒が美味えぇぇぇ！！！！！

70 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:11:03.77 ID:cLdznDwa0

イナダぐらい大きい魚を丸のまんま売ってる店なら、言えば無料で三枚おろしぐらいしてくれるだろ
手間賃５取るとしてもせいぜい５０円ぐらい

71 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:18:06.26 ID:JJigrDab0

やっぱ出刃は必要なんですね、生ゴミ生産の投資に思えて仕方ない・・・
魚の捌き方HOW TO本買おうかなぁなんて思っていたり・・・

魚屋さん捌いてくれるのかぁ、鯖とかでも捌いてもらえるのかな？
1尾250円とかで捌いてもらえるとすれば嬉しいけど申し訳ない気もする。
でもサバ塩サバ味噌は食べたい。

72 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:28:25.75 ID:ujjasoWi0

魚屋は捌くのが仕事

73 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:30:34.14 ID:cLdznDwa0

>>71
こないだスーパーの鮮魚部で、一尾３０円のイワシ３尾をタダで三枚におろししてもらって、家で皮剥いで刺身にしたよ

74 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:36:14.76 ID:UuKHc2iy0

>>71
鯖買ったら「しめ鯖用に下ろして下さい」というとやってくれるよ。

75 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:38:20.48 ID:W08ZB+Bw0

魚を食べる機会が少ないならまだしも
大好きなら自分で裁けるようになっといて損はないぞ
最初は緊張するけど慣れたらご飯炊きつつ汁物作りつつ
野球の事考えながらぼっけ～っと刺身作れる
包丁は出刃と柳刃があるのが理想だけど三徳でもなんとかなる
ただ、切れ味は必要
生ゴミについてだが
確かに身だけ買うより増える
アラは使い切る事もできるが内臓は利用できない魚の方が多い
冷凍して生ゴミの日に凍ったまま出す

76 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:49:31.79 ID:HSOFLaYI0

>>71
金なんて取らん

77 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 21:50:13.75 ID:HSOFLaYI0

あと家庭で出刃は無駄投資

78 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 22:43:14.54 ID:W08ZB+Bw0

>>77
いや、無駄かどうかは使う人次第
道具ってそういうもんだろ
ほとんどの人が使えるドライバーだって
全く使えない人がいるんだから
使えない側を基準に発言してはいけない

79 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 22:54:42.82 ID:ujjasoWi0

小出刃（鯵切り）でいいから一本あると便利

80 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 22:56:34.39 ID:HSOFLaYI0

魚捌く以外使いどころがないじゃん
上等な三得買うほうがいいですよ

81 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 23:04:14.07 ID:n//tMijR0

丸で買うと安いものを、柵や刺身にするだけでずいぶんとってるよな、スーパーって。

82 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 23:07:04.17 ID:HSOFLaYI0

嫌なら自分でやれってこってす・・めんどくさいっしょ？ゴミもでるし
スパゲッティだってお店で食うと高いけど原価は安いしね

83 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 00:41:16.83 ID:4mXcgKZj0

原価で料理の値段を判断し始めると、ろくなことにならん気がするんだが。
すくなくとも、料理屋で出す刺身の全否定になりかねん。

84 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 01:49:23.12 ID:joIaDMTN0

居酒屋でトマトとか...おっとこれ以上はスレチだな

85 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 01:52:17.31 ID:6a85OP0y0

お前が書いて終わりにしてんじゃねーよゴミクズ

86 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 03:47:30.09 ID:tlrcXDWzO

オリーブって塩抜きするんだね。
塩抜きしてオイルに漬けて一日おいて、今晩つまむ予定。

87 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 06:20:36.81 ID:joIaDMTN0

>>85
書きたかったのか、しねかす

88 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 07:55:04.57 ID:YO3yEEtf0

今日は天気も良くないし朝から飲もうかな。
自家製キムチと昨日スーパーで買ったカツオorマグロの漬けで。

89 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 10:20:28.87 ID:xGYoSFZG0

>>80
＞上等な三得買うほうがいい

確かに
家庭レベルでは賢明かもしれない
だけどその三得を３道具に分けるのも料理が楽しくなるもんですよ
まあこればっかりは料理する人の性格次第だけどね
和包丁は手入れに手間もかかるし

90 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 11:07:15.03 ID:lRt8EQXj0

なれない包丁でたまに捌くよりも
毎日使ってる包丁で捌くほうが錬度が上がるよ
包丁の癖ってのがあるから

91 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 11:24:21.57 ID:aoIQaJkD0

いや、出刃とか柳場ってそれぞれに特化してるから癖が強いのは当たり前なんだが
ってかその癖を利用して使う物なんですけどね
慣れない包丁でたまに捌くってのは貴方の理論でしょ
専用の道具使う人は慣れてるもんですよ

92 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 11:26:39.58 ID:lRt8EQXj0

だから家庭での話をしているわけで・・
専門でやってたから言ってるわけで・・

93 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 11:31:59.44 ID:aoIQaJkD0

ああ、そういう事ね

94 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 11:53:18.78 ID:EAIGrQxX0

>>89
そのかわり研ぎ易いけどね。手間ってのは頻繁に研がなきゃならない所

俺は片刃に慣れた方がいいと思うけどねえ

95 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 12:34:30.24 ID:xUxckNxt0

普通の包丁使っているけど、肉が厚くて片刃の出刃包丁だったらもうちょっと上手に
魚をさばけるかな、と思うことがよくある。

96 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 12:39:50.26 ID:lRt8EQXj0

出刃はいいよ
楽しいよ

97 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 12:48:09.32 ID:+TJfJJku0

>>90
慣れた包丁使ってても慣れない魚を捌くなら、
魚を捌く為に作られた出刃包丁で徐々に慣れていく方がいいよ

じゃあ出刃買うぞ！となり、大は小を兼ねるなんて考え持つと失敗する
たまに6寸とか薦める人いるけど普通の家庭なら4寸くらいが丁度いいと思う

それと魚を一匹丸で買って殆どの魚で出刃を使うけど、柳刃はというと…

98 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 13:07:27.19 ID:lRt8EQXj0

魚あつかうと小出刃はかなり活躍するんですけどね
５～６あったほうがよくないですか？
鯖なんかでも丸で買うと３０㌢くらいあるし原骨そいだりすんのも長さあったほうが楽だし
頭割ったり骨たたくのも楽ですよ

99 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 13:59:32.85 ID:+TJfJJku0

三得一本で済ますか出刃買うかって話なのに小出刃と5、6寸の2本ですか？ｗ
まあうちに5寸と研ぎ減って小さくなった出刃あるけど、
タイの様な体高がある魚で3ｋｇ、ブリの様な細長い魚なら5ｋｇまでを5寸で何とかなるよ
捌く魚の最大のサイズに合わせるより最も多く捌くサイズに合わせた方がいい

だから普通の家庭が街の魚屋・スーパーで売ってる魚中心に捌くなら4寸くらいかな？と
あまり慣れない人は短い方が軽いし取り回しがいいからね

100 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 14:02:16.73 ID:+TJfJJku0

小魚でも大量に捌くなら軽い包丁より重い方が楽

101 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 14:07:13.39 ID:aoIQaJkD0

>>100
それは刀身の自重を活かせるまでになってからの話やろ？
そこまでの技術を求める話題ではないと思うのやスレ的に

102 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 14:14:29.13 ID:lRt8EQXj0

>>99
いやいや、わざわざ魚を捌くために出刃を買うわけでしょ？
ならば５～６寸あったほうが使い勝手がいいと思うわけよ
4寸で捌く魚なら、わざわざ出刃をでばって買う必要がないと思うわけ
3キロのタイ5キロのぶりを5寸ははっきり言って使いにくい
べつにそれでできますよという話じゃないかな
だからこそ、5～6寸の出刃をはじめに買っておけば一本ですむんじゃないかなというはなし

103 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 14:21:37.53 ID:aoIQaJkD0

>>102
熱く語りながらちょいちょいダジャレ混ぜてくんのやめろやｗ

104 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 14:53:18.22 ID:6nG+VVY80

まぁ、ワシのティンコは洒落にならん状態ですけどね

105 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 15:20:18.12 ID:bIcpwRq90

まーやり易いかどうかは馴れにもよるんだろうけど、「おっしゃやるぞ！」みたいな気分にはなるよね＜出刃
できるかできないかって言えばだいたい三徳でも足りるんだけど、釣って来たコチの頭落とした時は出刃欲しいと思った。
剣鉈を使ったんだが。

106 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 15:55:15.22 ID:hJNpATqg0

新しい包丁買うよりも前に研ぎ石からだよな

107 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:32:14.36 ID:+TJfJJku0

>>101
そうそうこのスレで言う事じゃないが、99で「短い方が軽いし」と書いた後に思った
「重い方が…」と誰かに言われそうなので先に書いただけ

>>102
それでできますよって話じゃないよ
普通の家庭でそのサイズの魚を捌く事は殆どない。あったとしても年に1、2回でしょ？
それだけの為に大きなサイズ買わなくても、年数回なら無理して使うかどうしても無理なら魚屋に頼めばいい
それともその数回の為に普段から取り回しの悪い長くて重い包丁使うか…って意味

5寸の出刃で重いって言う人結構いるよ

108 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:42:59.19 ID:+TJfJJku0

>>105
釣りやってるなら買って損はないよ
あんまり良い鋼材の物は硬くて砥ぎが大変だよ
軟くても出刃は厚みがあるから最初砥ぐ時は苦労するかも・・・

109 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:45:46.33 ID:lRt8EQXj0

>>107
あんた、わけわからんな・・
8寸や7寸がないからそんなでかぶつ捌くのに5寸なんてちっさいの使ってんでしょ？
そりゃ、4寸の出刃で10キロのぶりをどおしても捌けって言うんなら、やるよそりゃ、選択肢がないならね
あんたが5寸でやるって言ってんでしょうが
もうわしゃ知らん

110 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:51:25.53 ID:bIcpwRq90

>>108
うん、鉈を研いでるし他の包丁も研ぐから硬さはわかる
そんな凄い羽もちは必要ないし続けざまに捌くわけでもないから、買うとしてもごくありきたりなので十分だと思う

でも普段はそんなデカいの釣らないからあまり必要じゃなくてね
ヤマメとかなら三徳どころかペティナイフで十分だw

111 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:55:12.77 ID:lRt8EQXj0

自演か

112 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:55:36.10 ID:+TJfJJku0

>>109
だから年に1、2回と言ってるじゃん
それだけの為に普段から小魚裁くのに長くて重い物使うんだ？
その方がおかしいと思うけどね

8寸や7寸とか言ってるけど、元ネタは三徳で使いまわすか出刃買うかなんだけど…

113 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 16:58:17.87 ID:+TJfJJku0

>>110
ナタか出刃より大変そうだねｗ

114 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:00:42.38 ID:lRt8EQXj0

じゃあ出刃はいらんのではないか
なんで持ってんだよ

115 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:06:31.91 ID:+TJfJJku0

>>114
あんた、わけわからんな・・
109で言われたこの言葉そのまま返すよｗ

うちら2人でこれ以上続けても無意味だろ
迷惑になるしこの話題はやめよう

116 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:06:34.90 ID:lRt8EQXj0

はよ次の煽り文句がんがえな

117 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:32:16.34 ID:YO3yEEtf0

熱く語らうことはいいことだ。
それだけみんな肴が好きでこだわりを持ってるってことだからな。
みんな板さんになれそうだな。

118 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 18:13:04.40 ID:bIcpwRq90

>>110
そうでもないよ　実家にあった出刃の方が硬い感じがしたし

しかしコチの骨はわけわかんないし硬いし、ちょっと困った
刺身と洗いとアラ煮で楽しんだけどね

119 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 19:25:04.73 ID:aoIQaJkD0

>>118
話は違うがコチの腹骨は剥こうとしたらダメだよ
ペンチで抜くんだ

120 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 19:51:15.61 ID:/JVyViur0

↓続きはこっちでやんなさい

自分で魚をおろして肴にしている奴 16枚おろし
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1330854679/

121 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 20:13:58.50 ID:fCMj0PNU0

(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

122 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 20:22:36.04 ID:joIaDMTN0

指のトゲが抜けない

123 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 03:42:44.56 ID:jPp4/HkW0

なんでそんな関係ないこと書くの？

124 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 18:17:56.04 ID:+w09LNmA0

蕎麦屋と酒

　蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。
　まず、「板わさ」のような簡単な肴で酒を１本やり、「出し巻き」でもう１本、締めに蕎麦を手繰り、長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。
　鬼平犯科帳の長谷川平蔵も、しばしば蕎麦屋で飲んでいました。
　現在は、このような江戸の伝統を引き継ぐお店に加え、料理屋顔負けの肴を出すところもあり、多様化しています。

蕎麦屋へ入ってすぐそばへいくのも良いが、その前に板わさなんかで一杯やってそばを注文するもよし。

　「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」
　ソバ前なくして、蕎麦屋なし

125 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 18:30:02.09 ID:aR69Z12Q0

へぇーそうなんだあ、知らなかったあ

って言うと思ったのか？

126 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 18:34:54.99 ID:psV49FY50

蕎麦屋で酒の話は蘊蓄垂れ流すおじちゃんたちが張り切っちゃうから勘弁な。

127 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 18:55:10.42 ID:+vpGWiPt0

俺はおもしろかった

128 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 18:57:02.30 ID:UuImBjs20

読んでない

129 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 19:49:44.93 ID:aR69Z12Q0

蕎麦屋のとんぷく

130 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 19:55:44.11 ID:U/op8uW80

数日前に漬けた背黒いわしの酢漬けが美味しく出来上がった。
簡単に作れるし、肴にもってこいな佇まいで酒がすすむわ。

131 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 02:03:41.03 ID:rwGgy/fU0

言われてみりゃ蕎麦屋ってあんまりないな。
うどん屋ならいっぱいあるけど。

132 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 02:36:09.84 ID:eZ1f22/z0

大阪はそうだろうな

133 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 03:01:08.77 ID:uicpAkth0

134 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 03:57:49.73 ID:qh49WY5k0

おもしろかった、
と過去形で書いたのは、適度風情故。

そういうの単純な反復は

つまらん。

135 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 04:17:50.60 ID:eZ1f22/z0

お前のせいだからな

136 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 04:35:52.57 ID:qh49WY5k0

犯罪の前兆w

137 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 10:46:59.23 ID:NuRaHGrL0

小アジが安かったんで南蛮漬けを大量に(約20匹)作ってみた
2-3日どっぷりと漬け込んだのが好きなので今夜が楽しみ
酢漬けになった野菜(玉葱、人参、パプリカ)もｳﾏｰ

138 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 19:01:01.34 ID:hiB+YM7EO

いまから明石蛸のマリネを仕込む。

139 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 19:07:59.07 ID:fEFv2aIO0

蕎麦は酒の味を殺すから、蕎麦に負けないように蕎麦屋は酒を吟味すると
池波小説の料理関係の何かの解説書にあったな。
梅安シリーズだっけか。

140 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 21:17:17.63 ID:qh49WY5k0

>>138
いいね。蛤でマリネやったことないから、今度やってみよ。

特売で買ったイカとホタテがあるから、トマト缶で煮るかな。ちょっと豪華だ。

141 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 22:01:50.78 ID:xCZ7GALRO

品川駅の青森フェアーにてアイヌ葱をGET！家近スーパーにて更に青柳ボイルをGET！
蕎麦汁炒めにしたら幸せGET！

142 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 22:46:56.89 ID:r0HwSFFgO

>>141
うおおお俺が一時間前に通った時は閉まってた…
アイヌ葱欲しいよおおお

143 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 23:10:58.74 ID:8dQGBI300

うまそー！
ネギは良いよなぁ～

144 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 01:13:53.76 ID:s34u061p0

鱈そばをご存知ない？

145 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 01:21:48.32 ID:S7dmR+fk0

>>139
蕎麦屋と酒

　蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。
　まず、「板わさ」のような簡単な肴で酒を１本やり、「出し巻き」でもう１本、締めに蕎麦を手繰り、長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。
　鬼平犯科帳の長谷川平蔵も、しばしば蕎麦屋で飲んでいました。
　現在は、このような江戸の伝統を引き継ぐお店に加え、料理屋顔負けの肴を出すところもあり、多様化しています。

蕎麦屋へ入ってすぐそばへいくのも良いが、その前に板わさなんかで一杯やってそばを注文するもよし。

　「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」
　ソバ前なくして、蕎麦屋なし

146 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 01:48:38.33 ID:/pcBe+yS0

>>145
キミ個人の気が狂うとか狂ってるのは勝手だけど
そんな無意味なコピペ繰り返してると、そのうちアク禁になっちゃうよ？

147 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 01:58:02.50 ID:R3emRbie0

相手すんじゃねーよ

148 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 02:26:33.24 ID:s34u061p0

鱈そばをご存知ない？

149 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 07:52:29.14 ID:o2wtg3P2O

>>141
いいなぁ！あとで行ってみようかな。
まだあるかしら。

150 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 07:57:21.04 ID:o2wtg3P2O

>>140
あれ、日本の蛤って生食用もあるの？
アメリカのどこかでは、ホンビノス貝の生食もやるとかやらないとか
何かで読んだ気がするけど、日本産の蛤は加熱用しか見た事ないよ。

151 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 09:16:56.05 ID:kXgZoIIP0

>>141
>蕎麦汁炒め

そば湯で炒めるのか～斬新だな～、と思った一瞬のちに気づいたw

152 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 09:20:04.03 ID:lEofdXND0

>>150
いや、生きてるうちなら生で食うかどうかは自分の判断だろ
加熱用もへったくれもねーよ

153 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 10:28:22.18 ID:Lv7uXWc20

パリのオイスターバーに行ったら生蛤が出てきたなぁ
生臭くて呑み込めなかった

154 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 11:31:19.57 ID:PX0Lwf7J0

牡蠣は軽くでも加熱した方が美味いと思うんだが
なぜか生食を有難がる人多いよね？
なんなんだろあれ

155 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 11:36:18.91 ID:lEofdXND0

>>154
いや、それこそ単に好みだろ

156 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 13:36:43.39 ID:ovevm8qL0

自分は「軽く火を通した牡蠣」というのが一番苦手だな。きらいじゃないけど。
生牡蠣をガンガン食うか、しっかり中まで火を通した牡蠣か、どっちかが好き。
もちろん好みだけどな。

157 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 13:49:40.02 ID:o2wtg3P2O

調べたら、蛤の生食はビタミンＢ１を壊す以外の注意は無かったけど
夏場は不味くなるのと当たりやすくなるので、やめたほうがいいらしい。
そろそろ夏だから、生食はお早めに。
あと、地はまぐりの名前で売られてるのは水質の悪い朝鮮産みたい。

158 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 14:55:15.57 ID:RbnGyajs0

一般論として、貝類は生はリスクが高い。うまいんだけどね。
ハマグリの生は食ったことがないけど、火を通す方がうまそうだね。
佃煮のように煮詰めても旨みがあるぐらいだし。

生牡蛎は、モノがよければ、たしかに旨いよ。
これは個人差があるだろうけど。
牡蠣フライや中華のピリ辛炒めなどはもちろんうまい。

貝といえば、今こそアサリの一番うまい時期。
殻の中にみっちり身が詰まっている。
酒蒸し、白ワイン蒸し、スパゲッティ・ボンゴレ、中華風ピリ辛炒め、何でもいい。
梅雨を過ぎると、夏バテして身が縮むんだ。殻はでかいけど。

159 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 15:27:30.66 ID:mB0Py3Ry0

アサリか…近所のスーパーでよく「砂出し中！」って水の中に入れて売ってるんだけど
実家の味噌汁がアサリ＝噛むとじゃりじゃりするものだったので
どうも食べる気にならない。でもちゃんと砂出したのは美味しいのかもと興味はある。

160 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 16:53:10.68 ID:LYxRiFRp0

>>153
白ワインと牡蠣も全然合わないよね。
ワインの種類によるのかな？

161 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 17:11:47.15 ID:TMui0+k90

>>160
え～！合うだろ。
海外か北海道行って、クリーミーな牡蠣食ってみなよ。白ワインの酸味がベストマッチだって
実感できるよ。東京あたりで味のない生牡蠣しか食わなかったら、人生損しているよ。
どんな有名店でも現地にはかなわないよ。
そんな牡蠣でも、フライにすると結構うまいけどな。

162 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 17:19:33.43 ID:L8T+z+Am0

蛤は軽く湯通しするかな、冷やして、
なんちゃってマリネ風。

163 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 17:21:24.31 ID:RbnGyajs0

生牡蛎に合うといえば、生酒か白ワインに限ると思うが？　俺だけ？

164 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 17:30:11.61 ID:lEofdXND0

>>162
うん、うまそうだね
旨みを閉じ込めるのに蒸すのもいいかもしれん

165 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 17:50:17.11 ID:LYxRiFRp0

>>161
いや、パリとシチリアとバレンシアで食ったことあるんだけど、
どれも白ワインと合わなかった。

土着の定食やみたいなとこばっかで食べてたからかな？

166 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 18:41:32.79 ID:5WS3f/sx0

またこの話題ループかよ

167 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 20:15:50.72 ID:NaT8t8TY0

168 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 20:58:06.48 ID:RbnGyajs0

↑こういうのを無粋っていうんだよ

169 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 21:09:44.31 ID:L8T+z+Am0

書いてる内容と矛盾だね
まあ皮肉なんだろ。

魚介生ものに生酒や白ワインの相性の話題は繰り返されるが、
何かしらうまく合えば、生ずくしでいいかなと。
やはりそれには、ものがいいもの、ってことが条件になるのかな。

170 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 21:40:59.78 ID:jOPwJUOH0

デジャブばっかりで何なん

171 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 22:09:43.72 ID:s34u061p0

鱈そばをご存知ない？

172 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 22:24:29.38 ID:NaT8t8TY0

173 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 22:30:21.27 ID:L8T+z+Am0

呑むとしゃっくりがとまらないものだ・・

174 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 22:50:57.85 ID:kXgZoIIP0

宮島で焼き牡蠣食ったらすげーうまくてびっくりだった。ただ焼いただけじゃんってナメてた。

175 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 23:10:27.39 ID:L8T+z+Am0

ところで、スーパーで”するめイカ”の詰め合わせパック売り買ったんだが、
見た目はヤリイカパック、かわいい大きさのイカたち。
その大きさから、さばく事も無くまとめて下茹でた。
当然その分、身がやわらかく食べやすいのだが、
茹でたら、イカワタが出てしまって、ああ勿体無い、、となった。

するめイカをナメてた。

176 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 23:55:31.73 ID:61Nl4oLp0

久しぶりにスライストマト食えた。
うまかったなぁ。
見切り品様々ですよ。

177 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 00:05:41.01 ID:cSqkBjLq0

>>168
江戸っ子なら野暮天だあな

178 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 00:06:49.75 ID:nJRRwN6A0

>>176
スライストマトにベーコンのっけて食べたら美味しいですよ
塩気の強いベーコンのほうがいいようです

179 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 00:43:47.85 ID:3GdhdSMr0

うん、うまそう
昨日はブロッコリー久々に食べた
見切り品だぜぇー
ワイルドじゃねぇだろぉ

180 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 01:13:07.84 ID:gRNU9L/B0

>>179
み切り品に狙いを定めてる所がワイルド
狩人だよ

181 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 01:25:02.68 ID:0SJR/8YG0

鱈そばをご存知ない？

182 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 01:29:58.78 ID:aARq77yd0

あーまたしゃっくりが・・

183 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 01:34:45.68 ID:ZRhFTXyQ0

184 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 18:11:40.01 ID:9IyWgcTAO

「それ誰が言ったの？」
「わたくし、堀川五郎大博士。」

185 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 18:53:11.93 ID:tdtrR85e0

>>167
いちいちうるせぇんだよ。
押し付けるな、ｸｿやろう。

186 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 20:46:31.79 ID:UEDA5OtX0

三つ葉３束１００円で定期的に売ってる店があって、
良く買っている。

モヤシ＋三つ葉＋ベーコンで炒めうまぁ。
乱暴な調理法だけど結構香りも残る。

で500ml１００円の3rdビールを

187 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 23:13:08.93 ID:0SJR/8YG0

一度でいいから揃えてみたい
酒の肴に七福珍味

しらこ
このわた
あんきも
くちこ
からすみ
塩うに
ふくのかわ

ああ食べたい食べたい

188 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 23:16:32.57 ID:cuWLdsRG0

全部揃えても１万円いかなくね

189 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 23:19:36.36 ID:cSqkBjLq0

痛風持ちには不可能ってことだろw

190 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/25(水) 23:59:46.35 ID:3GdhdSMr0

塩麹はうまい？

191 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 00:07:35.47 ID:oDyP9uBF0

最近１００均も目立つところにおき始めたね＞塩麹
流行にのって今度試してみるか。

192 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 00:25:42.91 ID:eGmmcUA00

193 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 00:28:41.61 ID:eGmmcUA00

　昼下がりの刻を選んで気に入りの蕎麦屋に入る。
　隅の席に座るより「ぬる燗」を注文。おもむろに肴を選ぶ。
　先ごろは焼海苔から始めたから、今日は板わさでいくか。鳥わさでもいいな。
たまには卵焼きもいい。あ、わさび芋をまずいこう。
　酒が届く。まず一杯目をグーッと一口で飲む。身震いするほどの快感が全身を駆けめぐる。
あいかわらずいい酒だな。二杯目からはゆっくりゆっくり口にふくむ。
なんともいい気分だ。これに勝る幸せがあろうか、とまで思う。いまは屈託のすべてを忘れて酒に対する。
一杯、一杯、復た一杯。ひとりでに顔がほころんでくるようだ。肴も申し分ない。
　いつまで酒が美味いんだろうと見る間に、ガランとしていた店内に、一人、二人、と席が埋まってくる。
そういえば外は少し陽が翳ってきたようだ。頃やよし、「お姐さん、もり一枚」。
さっと手繰って、じゃ、皆さん、バトンタッチです、と一人ごちて席を立つ。
外にはまだ微かに明るさが残っている

194 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 00:34:34.08 ID:ZsC7pDEe0

今日は飛龍頭のあんかけ、唐辛子とあさつきで
だが、なぜかブラディマリー
ミスマッチw 飛龍頭は中の百合根がうまかった

195 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 02:03:27.59 ID:jypt0Ec80

鱈そばをご存知ない？

196 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 13:29:50.21 ID:n3BmNPpI0

197 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 18:19:55.61 ID:6UCYavCF0

ここんとこ、何となく野菜スティックばかりかじってる。もちろんマヨネーズで。
若い頃を思い出して、少し嬉しい気分。

198 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:12:50.18 ID:gZoYmOSVO

>>193
あぁ、長居しないのがいいっていうのは、客自身が短時間で席を空けて客の回転を早めることによって
その店で酒肴を楽しむ時間を自分以外の多くの人も享受できるからなのか
幸せを自分だけで独占するなってことなんだな
限られた空間で譲り合って暮らしてきた日本人らしい気遣いなんだな

199 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:13:41.57 ID:ZsC7pDEe0

なんで触るの？

200 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:15:15.13 ID:jypt0Ec80

鱈そばをご存知ない？

201 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:24:00.35 ID:6UCYavCF0

うん。そんなもん、知らん。

202 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:24:44.41 ID:RLXe1oG80

>>197
自作？野菜スティック大好きだ裏山

203 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:24:47.58 ID:gZoYmOSVO

>>199
触れようが触れまいがそいつはコピペし続けるだろう
ゴミと決めつけて思考停止せずに本文を読みなよ

204 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:42:21.56 ID:VKQs10cS0

死ね

205 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:42:25.36 ID:3umW1enw0

206 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:43:14.85 ID:3umW1enw0

207 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:48:21.29 ID:jypt0Ec80

蕎麦をつまみあつかい、蕎麦が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗだらしない酒。
居酒屋ではないのだから、蕎麦屋が蕎麦屋でなくなるような呑み方には断固苦言を呈する。

208 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:56:44.93 ID:oDyP9uBF0

連カキ蕎麦が乾ききってますね

209 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 19:57:43.34 ID:ZsC7pDEe0

>>203
お前の自演か？キチガイめ

210 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 20:38:18.69 ID:gZoYmOSVO

ID:ZsC7pDEe0はちょっと落ち着け

211 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 20:42:39.63 ID:mR1akuMT0

蕎麦屋では飲んでから、蕎麦をたぐってすますべきなんだよ。

212 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 20:48:01.55 ID:jypt0Ec80

とりあえずビール
あとオマール海老のアメリケーヌソース

213 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 20:59:57.78 ID:RLXe1oG80

>>212
うまそうすぎる

214 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 21:07:53.24 ID:VKQs10cS0

なんでクソみたいな自演とコピペ荒らしを繰り返してんのお前

215 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 21:47:02.45 ID:ZsC7pDEe0

出してくる料理がイナダっぽい

216 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 21:56:48.91 ID:5vxRyeqD0

イナダって１００人乗っても大丈夫なんだよね？

217 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 22:20:40.85 ID:Q0wObWiH0

もうすぐ枝豆の季節だな～

218 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 22:22:32.66 ID:u/QFQYkG0

>>216
いや、俺が知っている稲田は３人乗ったら悲鳴あげてた

219 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 22:47:24.25 ID:jypt0Ec80

箸休め

【中国】腐敗したブタやウシの死体、イヌやネコの皮や内臓山積み、巨大な釜からは刺激臭…子供が〝即死〟の猛毒食用油
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1335432427/

220 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 23:16:41.44 ID:sUESDma50

ホントつまらないよねオマエ

221 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 03:12:36.82 ID:L3oXsrCK0

初めて枝豆茹でてみたがこれ止まらんね。
根本切り落とすのは面倒だけどホントに美味しかった。
願わくば国産の生枝豆が欲しい。

222 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 03:37:06.03 ID:iy0v88eW0

>>221
枝付きのはやっぱりうまいよね

枝豆って大体国産だと思うが。

223 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 04:20:22.93 ID:pSXhqKZI0

今ぐらいの時期だと、台湾産のほうが目にするな。もちろん生豆。

224 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 08:45:45.46 ID:u5K4O4hH0

自分で育てた枝豆は異次元の旨さだぞ
プランターで簡単に作れるから、今から育てれば夏にぴったり

225 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 09:23:18.77 ID:582vLjO/0

226 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 10:03:48.13 ID:Eg7y2pgL0

スジ煮込み。
グラム50円で売ってたから3キロくらい買い込んで大鍋に仕込んだ。

227 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 11:41:19.02 ID:tReKi7I70

食べきれるのか？

228 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 11:41:52.10 ID:jcwNUo740

枝豆はこれから楽しみだな
今は冷凍

229 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 13:03:50.68 ID:ZKLCQ2sP0

鱈そばをご存じない？

230 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 15:07:17.48 ID:9xQRpp1U0

ニラが安ー！
から、他の野菜と炒めてアテに

231 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 15:57:42.37 ID:zcXqBTbP0

232 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 16:14:55.79 ID:xa8XcOiQ0

脳腫瘍でもうすぐ死ぬ人だから

233 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 17:02:02.66 ID:dfJpeXOk0

漫画家の土田世紀氏が４３歳の若さで亡くなった
肝硬変が原因だってさ、秋田出身の人でも酒の飲みすぎには勝てなかった
おまいらも休肝日作って肝臓を休ませてあげてやってくれ、週一でいいから

234 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 17:39:41.13 ID:sZ05VpX10

酒なんて脳みそ溶かすだけやねん。
どんだけバカなんやw

医療費上げる前に死んでくれやぁ～。

235 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 17:50:47.09 ID:Eg7y2pgL0

>>227
今帰った。3キロといっても大量の脂やらアクやらカスやらコラーゲン溶けて
へるわで出来上がりは2キロちょいくらい。
毎日火つけて、酒のあてにそのままやらご飯にかけたり麺にかけたり、
飽きたら玉ねぎを放り込んで牛皿に、さらにそれを卵でとじたり、野菜を
いろいろ入れたり、最後は汁ごと米と炊飯して筋炊き込みご飯にしたりで、
案外すぐなくなる

236 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 19:04:46.64 ID:YRDOsdsc0

とっりゃえず帰宅して焼酎の封を切ってやりはじめた。
肴は何にするか考えながら飲む。

237 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 19:44:12.56 ID:ZKLCQ2sP0

鱈そばをご存じない？

238 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 20:02:45.89 ID:QRruiewE0

明日が急に休みになっちゃったから今日はのんびり飲んでる。
メカジキのアラをさっと煮たのと、枝豆野郎ってので始めた。

今はシメサバを仕込んで、茎ワカメの塩抜き中。
茎ワカメは長芋千切りと合わせるんだ。

239 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/27(金) 21:41:59.47 ID:QRruiewE0

シメサバも茎ワカメ&長芋千切りも美味かった。

ラムレーズンを自作しようと思ってバカルディゴールドを買ってきたから
明日はラムデビューする。
とりあえずストレートとソーダ割にしようと思うんだが
どんな肴が合うのかさっぱり見当がつかない。
砂肝を食いたいんだが、合わせられるかな？

240 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 00:24:52.67 ID:6DBfJV9L0

241 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 00:25:48.97 ID:6DBfJV9L0

242 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 02:29:12.79 ID:gGAeo3B50

鱈そばをご存じない？

243 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 16:36:33.54 ID:ucslaTr50

昨日の発泡酒のお供は
わらびの煮物と、穂先メンマやわらぎっぽいもの、もずく酢
買ったオクラの浅漬けと空豆の浅漬け、
買った焼き鳥　塩でせせりとかつくねとかいろいろ

オクラの浅漬けとかソラマメの浅漬けって初めて食べたけどなかなかいいね。
浅漬けレパートリーに追加決定。

今日は焼き鳥の変わりにアサリバター酒蒸し醤油味
昨日は21時から飲み始めて朝起きれなかったから、今日は今から飲んでる。

244 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 16:57:24.30 ID:fLZp8G+4O

>>243
うぬとは良い酒が飲めそうだ

245 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:26:11.76 ID:6DBfJV9L0

246 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:26:43.46 ID:6DBfJV9L0

247 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:33:28.62 ID:ucslaTr50

>>244　季節のものってうまいよなw
この時期は山菜がうまいからエンゲル係数が上がってしょーがない。
山持ちがうらやましい～！

一昨日、今市場に出回ってるやつは大丈夫だろうと亀田のわさび柿の種買いに行ったら
多分今年最後のたらの芽get　今天ぷらにしてきて抹茶塩つけながら発泡酒2本目
薄力粉無くて中力粉だけど。もったりしてるからうどんに乗せてふやかしたほうが絶対うまいだろこれ。

248 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:42:16.56 ID:F3UgCyfp0

>>247
中力粉しかないとは珍しい。
もしやパンを自作する人かな？

たらの芽天ぷら、いいな。
毎年知り合いが送ってくれるからそれまでガマン。

今日は鶏肩肉のカレーでハイボールだ。
カレーとハイボールが合うと思ってる人、少ないのかな。

249 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:49:22.05 ID:AktOlYc60

ライスに合わせずにカレーを単独で食う人なら大概の洋酒には合うと思うよ
ジンやウォトカ、ラムとか

ただ、カレーは最強で他の風味を殺すんで高いウイスキーは敬遠されるんだろ

250 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:54:43.13 ID:6DBfJV9L0

251 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 17:56:04.02 ID:ucslaTr50

>>248
粉物文化圏だけどなぜか薄力粉が家にあまり無い。パン自作数年に一回しかしない
でも粉物文化圏っーかうどん県なんだよ。だから中力粉ならあるw

スープカレーとかタイカレーみたいな水分多いのならハイボールいけそうだと思った。

252 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 18:20:40.99 ID:6lpqaB9K0

うどん県のスーパーって中力粉「雪」がずらり並んでいるイメージ。

253 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 18:31:37.70 ID:AktOlYc60

ビニール袋に入れて

「踏め、踏むんだ！」

ってかよわい婦女子を使役してる感じ

254 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 19:19:57.83 ID:F3UgCyfp0

>>251
あ、うどんか。
納得です。
うちはパンも菓子も作るんで、薄力粉、強力粉、準強力粉の3種あり。
逆にうどんは乾麺頼りです。

ハイボールは角瓶の黒ですが、
それに平気でカレーライスを合わせる……。
酒飲みとしては邪道ですかね。

255 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/28(土) 20:04:45.92 ID:6lpqaB9K0

>>254
飲み方に邪道なんてないよ。好きなように飲め飲め。
まあね、多くの人がやっているやり方とか
あまり他人がやらないやり方とか、そういうのはあるだろうけど。
そんなのは話のネタにする程度で、気にすることはない。

256 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 02:02:11.63 ID:8+rpjS8M0

257 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 02:05:38.88 ID:tBNtUCFf0

更新する度に同じ内容が書かれてるなぁ

258 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 03:27:17.23 ID:s1s9iLIJ0

筍をあくぬきして一晩寝かし、今日木の芽和えにした
これからしばらくは筍尽しでいくわ

259 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 08:19:31.04 ID:8+rpjS8M0

蕎麦は三タテと言って挽きたて打ちたて茹でたてが身上。
そのため名店では主が客の顔を見てから蕎麦を挽き始める。
客は待つ間にツマミで酒を飲みながら程よい加減になった頃に蕎麦が届くのが理想なんだよ。
だから本物の蕎麦屋はツマミも酒も美味いんだよね。

260 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 08:36:56.27 ID:4NK1e5130

そんなゴミのような蕎麦屋要らないよ

261 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 08:54:24.48 ID:S9gtWh0A0

蕎麦屋の肴は「なげやり」でいい。
あくまで蕎麦の具で飲みたい奴は飲めば？という態度こそ望ましい。
したがって蕎麦屋に歴史は必要だが、居酒屋としての機能に歴史は要らない。

262 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 09:13:01.06 ID:4NK1e5130

歴史も要らないよ
あいつらそれを傘に、ロクに仕事もしないくせに暴利貪ってんだし

263 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 09:55:56.37 ID:VylPunGrO

・偏執的にネタを振る人(蕎麦コピペの連投)
・そのアンチ

の一人二役をして荒らしてるんだな。もうわかったからどっちにも構わない

264 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 10:02:37.91 ID:VylPunGrO

ただコピペ連投してるやつはｋｓだけど、コピペされてる元々の文章は
ちゃんとした物書きが書いてるであろうだけになかなか面白いよな

311以降、国産の酒と食材は怖くて輸入ものばかりになった
チョコとかチーズの出番が増えたよ…

265 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 10:08:58.17 ID:4NK1e5130

なんだよ？「ちゃんとした物書き」って？ｗ

笑えるｗ

266 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 10:23:01.79 ID:8+rpjS8M0

267 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 10:24:19.66 ID:8+rpjS8M0

268 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 10:29:40.44 ID:4NK1e5130

そういうゴミのような蕎麦屋はコピペ荒しの量産工場って事ですね

帰れ

269 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 13:38:14.81 ID:+Er9+A2rO

先日品川駅の東北フェアーで買ったアイヌ葱、醤油漬けがいい按配になったので味見した。

涙が出てきた、、、

270 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 14:32:37.96 ID:2700ddzjP

>>269
うまらやしい

GW中ずっと仕事　休み1日
楽しみは昨日から80℃ぐらいで保温調理してる牛テールの和風煮込みのみ

271 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 15:16:18.25 ID:qQsIrI0i0

>>270
奇遇だな。俺も昨日から牛テールを下茹でしてる。
今日仕事から帰ってから仕上げるつもりなんだけど、味付けで迷ってたんだ。
デミグラスソース缶かなぁと思ってたけど、和風も有りか…

272 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 16:33:35.55 ID:2700ddzjP

>>271
これ見て味付けしてる
http://cookpad.com/recipe/235855

ちなみに今日は転勤する友人の送別会が入って、食べるの明日以降になった

273 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 16:48:47.70 ID:Em0IrmHc0

プロパンは長時間煮込みがためらわれる

274 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 17:21:02.38 ID:tBNtUCFf0

今日はカツオ刺身とコロッケ
明日も休みだからニンニクたっぷりするぞ～(^-^)/

275 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 23:09:58.58 ID:su0puG8g0

>>274
春のカツオですね。さっぱり美味いかな。
私も明日は鮮魚売場を見てみようっと。１匹買って、刺身とたたきとなまりで楽しみます。
いいなあ、カツオ。

276 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 00:14:00.68 ID:Q8t9AmoZ0

木の芽がたっぷりパックに入って売ってたので
筍の木の芽和え
若竹汁の吸い口
いわしに生姜と共に敷き詰めて酢煮
で食べつくそうと思う。

木の芽料理にはやっぱり日本酒だな

277 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 00:27:51.13 ID:T/Opk7gR0

鱈そばをご存じない？

278 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 11:31:21.87 ID:ZR8nsMk0O

>>247
わかる。歳とるごとに、旬のものの美味しさとありがたさをひしひしと感じるなあ

たらの芽とかも昔は何が旨いのか全くわからなかったけど、今はしみじみ旨いなあって思える。純米のぬる燗と合わせたらもう幸せだよね

279 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 13:21:18.76 ID:JxBukz7A0

>>276
ウチも夕べやった。木の芽の香りがすごく効いて旨かったよ。
風流だよね、香りを楽しむって。

280 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 13:22:38.92 ID:evzhEWnm0

鰆の刺身ではじめました。
鰆が獲れると瀬戸内も春ですわ。

281 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 13:55:32.87 ID:uoUUuOK+0

いいなあ。鰆が刺身で食える環境なんて羨ましい。

282 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 14:28:07.00 ID:T/Opk7gR0

鱈そばをご存知ない？

283 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/30(月) 23:50:01.17 ID:Mt5Iqj0A0

すりおろしすぎた生姜に醤油吸わせてつまんでる。
憐れむなかれ、これはこれでうまいんだ。

284 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 00:59:56.30 ID:R2UktP1E0

おろし生姜、刻みネギとおかか混ぜたの（言ってみりゃ奴や湯豆腐の薬味）に醤油垂らして混ぜたのを
炊きたてご飯に乗っけて食うと朝飯にいいぞ

285 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 01:07:56.43 ID:/tUOL0UX0

できたら豆腐か冷や麦に使いたいなw
と言ったら話にならんか。

286 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 01:10:21.86 ID:TsctfM4k0

>>285
うん、それは本末転倒
酒盗があるから酒買いに行こう、なら許す

287 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 02:04:18.16 ID:36NtttRo0

288 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 02:05:42.78 ID:36NtttRo0

289 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 12:18:38.47 ID:oWEZRUVLi

>>283
やるやる、醤油がないと辛いだけだし

290 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 13:11:04.13 ID:qHqfhrMC0

にんにくでもうまそうですな

291 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 13:15:41.60 ID:NA72FB8O0

>>290
兵器になりたいのか？

292 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 13:37:44.70 ID:z5OdfNXI0

兵器になっても大丈夫です。
要するに平気、ナンツッテ

293 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 13:54:39.60 ID:B24gmKqp0

最臭平気彼女ですか

294 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 14:12:54.46 ID:qHqfhrMC0

にんにく食ってもしょうが食えばいいのでは？
名前がガーリック（ガリ食う）だっつってｗｗｗ

295 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 14:29:53.30 ID:36NtttRo0

296 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 15:22:00.94 ID:5BaIMKu10

スタンド、ザ・オヤジワールドで空気が凍りつく

297 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 15:47:49.29 ID:B24gmKqp0

Oh! Yeah! G!

298 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 16:14:06.51 ID:qHqfhrMC0

におい消しにはショウガ酵素が使われてるらしいよ
にんにく食べてもショウガがあれば・・・あ、ショウガ切らしてたよ、しょうがないつってｗｗｗ

299 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 16:25:36.63 ID:aYSHUyyx0

300 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 16:30:20.47 ID:aYSHUyyx0

>>295

蕎麦屋と酒

　蕎麦屋は江戸時代、一般庶民が気楽に腹ごしらえができる場所でした。
　まず、簡単な肴で酒を呑み、締めに蕎麦を手繰る、というのは現代の酒屋の宣伝、居酒屋が推奨していることで、当時はそのようなことはしなかったようです。
　鬼平犯科帳の長谷川平蔵が蕎麦屋で飲んでいるのは、もちろんフィクションにすぎません。
　現在は、江戸の伝統を引き継ぐ蕎麦屋に加え、料理屋まがいの肴と酒を出す蕎麦居酒屋もあり、多様化しています。

蕎麦屋へ入ったらすぐ蕎麦を手繰るのが正統。蕎麦屋に長居は禁物、長っ尻は不粋。

「酒を飲みたいなら、蕎麦屋へなんぞ来るな」
　ソバ前（笑）は、蕎麦屋になし

301 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 16:34:58.48 ID:0gGO8ZDL0

>蕎麦屋へ入ったらすぐ蕎麦を手繰るのが正統。蕎麦屋に長居は禁物、長っ尻は不粋。
そのとおりだ。

302 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 16:54:24.36 ID:z5OdfNXI0

蕎麦屋とYシャツと私

お願いがあるのよあなたの苗字になる私
大事に思うならばちゃんと聞いてほしい
飲みすぎて帰っても 3日酔いまでは許すけど
4日目つぶれた夜恐れて実家に帰らないで
蕎麦屋とYシャツと私
愛するあなたのため
毎日磨いていたいか（ｒｙ

303 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 17:27:28.82 ID:p7SVBY830

相手にされなさすぎで自演が始まったかw

304 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 17:45:50.31 ID:36NtttRo0

305 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 17:46:34.82 ID:36NtttRo0

306 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 18:14:28.69 ID:p7SVBY830

どうした、もう息切れか？

307 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:11:18.85 ID:fbHKBuE60

そば関係の言い合いのようなものを何やらやってるの？

308 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:24:30.35 ID:TQpB6jJu0

きちがいのやる事はわからん

309 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:33:34.48 ID:/tUOL0UX0

太りたくないけどビール飲みたいからつまみをローカロリーにしたい
今のところ野菜メインだが締めにソバも良いのか？
あとササミに酒ふってレンチんしたり納豆とかだな

310 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:37:30.51 ID:3DStwHod0

キュウリやニンジンの野菜スティックが最高。
ただしマヨという高カロリーの調味料なくしては私の場合には成り立たないのがつらい。

311 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:41:23.57 ID:/tUOL0UX0

確かにマヨは美味しいし便利、わかるよ
ただマヨ食うと他の努力が無駄になるよな…
マヨで野菜なら塩コショウで肉が食べたい

312 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:42:15.99 ID:TQpB6jJu0

チリソースとかバーダカウニャとかにすれば？
ワカモレは体によさげだけどカロリー的にはどうだろう

313 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:44:10.21 ID:/tUOL0UX0

バーダカウニャかw
作ったことも外で食べた事もない
調べてみますありがとう

314 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:47:06.25 ID:B24gmKqp0

バーダカウニャ()はオイルだからなー　つけるだけで飲み干すわけじゃないが
味噌ではイカンのか？

315 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:48:04.95 ID:RS/C48qm0

ニャーカバナウだぞ

316 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:54:03.74 ID:TQpB6jJu0

じゃ、金山寺

317 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:56:04.59 ID:3DStwHod0

おしっ、味噌で野菜スティック食ってみるぞ。
昔、居酒屋で谷中ショウガを味噌で食ったみたいに。

318 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 19:58:37.06 ID:TQpB6jJu0

きょうは〆さばでヴォトカ

ちょっとだけ締めすぎかな？半分明日に回したが明日はあんまり美味くないだろうなあ

319 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 20:00:23.19 ID:/tUOL0UX0

きゅうりは言わずもがなだろうが、人参味噌もうまいかな？うまいか。
こういう時にニンニク味噌があったらたまらんだろね
スレみてヨダレたらしてるが試してない

320 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 20:03:29.98 ID:3DStwHod0

>>319
さっそくお試し中です。
味噌を赤だし用の熟成度と塩分の濃いやつにしたから、水っぽいキュウリよりも
ニンジンがよく似合う。
悪くないよ。

321 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 20:05:05.92 ID:TQpB6jJu0

梅味噌だと酸味があっていいよ

簡単には梅干叩いて混ぜればよろし

322 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 22:57:27.86 ID:36NtttRo0

323 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 23:07:06.43 ID:MFsC9E2q0

>>322
鰻屋じゃねえんだから、それはおかしい。

蕎麦屋はスピード勝負なんだよ。
さっとすすり込んで、お代を置いてぱっと席をたつのが蕎麦屋でのあるべき姿だ。

324 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 23:19:35.08 ID:MFsC9E2q0

大体において、蕎麦を引くのに石臼に入れられるのは一度に数粒だ。
挽くのを待ってたら1時間以上かかる。
さらにそば粉を打ってから寝かさないと伸せないし、切れないだろうが。
それにはさらに1時間はかかるぞ。
本当に三たてを待ってたら、2時間はかかる。それは蕎麦じゃねえよ。
そんなものは今のしたり顔のグルメが考えた幻想にすぎないんだよ。

落語の枕に、蕎麦屋で「今、飛び込んで出ていったのは何者だ？」て聞くのがある。
そうすると蕎麦屋の主が「ざるそば一枚片付けていった、そこにお代がおいてある」って
答えるのだよ。それがネタになるぐらい、江戸時代の蕎麦屋はスピード勝負だった。
今のファーストフードだな。
自分は蕎麦屋で酒飲むっていうのは、後世に作られた邪道だと思っているよ。

325 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 23:44:54.27 ID:IZb4d4uZ0

蕎麦屋で蕎麦食わないで、ちんけなつまみだけ食って酒飲んで帰りゃいいだけだろ。
寿司屋でタコブツと冷酒だけ食い飲みして帰るのと一緒だよ。

326 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 23:45:04.28 ID:5ODmtz1H0

身上ってどういう意味？
馴染みのない言葉だからぐぐってみたけどしっくりこない。

327 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/01(火) 23:49:37.71 ID:XR9h0Ozp0

>>318
いや、明日の方がなぜかマッタリして旨いと思う

328 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 00:35:55.18 ID:muGUYbl90

誰か蕎麦屋で酒ってスレッド立ててやれよ、めんどくさい

329 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 00:52:44.37 ID:QsSBxlb60

男は黙ってNG指定

330 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 00:56:48.56 ID:pY4rEEkU0

葉わさびの醤油漬けで一杯やった

331 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 04:01:48.50 ID:9QL+2mcg0

332 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 04:47:50.63 ID:JrFWrt5z0

やっぱりこのスレはこういうスレだった

333 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 04:57:10.04 ID:iRFbI6KB0

きちがいのやる事はわからん

334 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 07:51:16.72 ID:IjkNJfgx0

>>328
酒板にあるはずだよ！

335 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 11:09:30.64 ID:muGUYbl90

赤いハイヒールを舐めながら、少し欠けた茶碗の馬乳酒をぐいっと呑む。至福のひとときである。

336 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 12:13:48.81 ID:gd14slVi0

おまわりさん、この人です。

337 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 12:28:52.74 ID:okGWgrjP0

仕方ない、こちらに移動しましょう

酒の肴～20品目～
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/slot/1325076374/

338 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 12:30:27.12 ID:/AxVsyA30

江戸時代にならわにゃならんわけでもなし、蕎麦屋で飲みたければ飲むもよろしかろう
うるさい事を言い出したら天ぷらは屋台で、ウナギはブツ切りで山椒味噌をつけて、鮨はなれ鮨で、
とどんどん遡らにゃならん

339 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 15:23:01.75 ID:TRZVMZ/W0

しばらく蕎麦屋ＮＧワードにしとけ

340 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 17:09:01.80 ID:CT8Vtmcl0

蕎麦屋の話は板間違ってるよな

341 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 18:26:45.11 ID:9QL+2mcg0

342 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 18:27:48.18 ID:9QL+2mcg0

343 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 18:31:14.48 ID:IwE64dVaO

これからPL学園高校の栄誉をたたえ、同校の校歌を演奏します

344 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 18:52:11.36 ID:CT8Vtmcl0

>>342
満足したか？
満足しただろ？
満足したなら出て行って
お前の居場所はここじゃない

345 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 18:58:53.41 ID:Hqjl1CUCO

親戚から猪の肉を貰った。部位は肩ロースかな？
最近暖かいので鍋にはせず、薄切りにして大蒜･生姜で炒め、味付けに焼肉のたれ少々、仕上げに白髪葱トッピング
思ったより臭みは少なかった。いい感じの歯ごたえで脂身も豚よりサッパリでビールにも米にも相性いいねｂ

346 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 18:59:44.02 ID:9QL+2mcg0

　昼下がりの刻を選んで気に入りのそば屋に入る。
　隅の席に座るより「ぬる燗」を注文。おもむろに肴を選ぶ。
　先ごろは焼海苔から始めたから、今日は板わさでいくか。鳥わさでもいいな。
たまには卵焼きもいい。あ、わさび芋をまずいこう。
　酒が届く。まず一杯目をグーッと一口で飲む。身震いするほどの快感が全身を駆けめぐる。
あいかわらずいい酒だな。二杯目からはゆっくりゆっくり口にふくむ。
なんともいい気分だ。これに勝る幸せがあろうか、とまで思う。いまは屈託のすべてを忘れて酒に対する。
一杯、一杯、復た一杯。ひとりでに顔がほころんでくるようだ。肴も申し分ない。
　いつまで酒が美味いんだろうと見る間に、ガランとしていた店内に、一人、二人、と席が埋まってくる。
そういえば外は少し陽が翳ってきたようだ。頃やよし、「お姐さん、もり一枚」。
さっと手繰って、じゃ、皆さん、バトンタッチです、と一人ごちて席を立つ。
外にはまだ微かに明るさが残っている

347 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 18:35:23.92 ID:jPafs26x0

おいらは道産子だが
焼酎で今夜はギョウジャニンニクを味噌で喰う
しかーしお袋が3本くらいにしとけって親思う心に優る親心かな
辛味は大蒜よりかなり少ないけど強いんだよね色々成分が

348 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 18:35:59.01 ID:lvcq0SJF0

蕎麦屋で飲んだことの無いイナダオヤジ級の馬鹿だな

蕎麦屋なんてのは、ささっと食えるのが良いとこで、もりを作るのに時間かけるような蕎麦屋じゃ、
腹を落ち着かせるのに二枚三枚と食べるのにどんだけ長居しなきゃならないんだってことだから

鰻屋ならまだしも、蕎麦が出来るまで酒飲んで待たないといけない蕎麦屋なんて、あまりにも手際が悪すぎｗｗｗｗｗ

蕎麦屋で飲むのはオヤツみたいな感覚なのに、鬼平がどうとか
＞　蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。
＞　まず、「板わさ」のような簡単な肴で酒を１本やり、「出し巻き」でもう１本、
＞締めに蕎麦を手繰り、長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。
なんて、どこの馬の骨が書いたかわからないような指南書を真に受けて参考にしたんだろうが、
板わさ玉子焼きときて蕎麦まで食ってしまったら馬鹿なんじゃないかと誰でも思うわｗｗｗｗｗ

349 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 18:37:03.99 ID:vCGMoTnj0

自演うぜ

350 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 20:05:40.69 ID:TRWfZHhe0

>>347
名古屋郊外だが、たまたま安売りをしていてギョウジャニンニクとやらを食ったよ。
名前がすごいんで、刺激的で下半身直撃的なスタミナ食かと思ったら、
案外とクセがなくて食べやすかったね。
こちらではあまり出回っていないけど、悪くない。

351 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 20:16:01.42 ID:QHAsE6qD0

352 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 23:22:23.96 ID:cS8Ofq0f0

>>350
名古屋は季節野菜が異様に少ないところだからなあ。
単身赴任している時にびっくりしたよ。
ジャスコ（イオン）はまだマシな方で、地元のスーパーにはほとんど春野菜なんか
なかったもんな。

353 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 04:11:45.96 ID:HgEgNGuV0

誰か心に思い当たるヤツ
何かいってやらんと止まらんぞw
ちゃんといってやれ。
供養してやれ。

354 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 08:44:11.26 ID:xq27cSSR0

イナダはきちがいだからつける薬ないんだよ

355 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 12:11:20.53 ID:1zLWzL7a0

今時蕎麦屋に酒を飲みに行く馬鹿はいない。

356 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 12:12:06.67 ID:SIVfhdx10

357 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 12:13:48.64 ID:oV09likn0

>>352
それは純粋にその地元スーパーの問題だろ。

358 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 12:43:17.70 ID:flqlabvN0

>>357
それがそうでもなかったんだな。ユニーレベルでもうほとんどなくなる。
名古屋の季節野菜・洋野菜の貧弱さには発狂しそうになるぞ。

359 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 12:59:12.88 ID:oV09likn0

>>358
俺、名古屋近郊で生まれ育ち、今もいるけど、
少なくとも俺のところではそんなことはないな。
近所の旧ユニー（現アピタ）だって、豊富にあったし、今もある。

360 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 13:37:14.03 ID:HgEgNGuV0

うわユニーなつかしい

361 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 14:11:19.97 ID:z15Whs1D0

愛知は農業が結構盛んな県のはずだが

362 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 15:02:14.43 ID:flqlabvN0

>>359
それは首都圏のこの時期のスーパーを見てみると、差がわかる。
催事コーナーに春野菜がこれでもかというくらいに陳列されている。名古屋とボリュームが
ぜんぜん違うよ。

洋野菜だったら近所のアピタに行ってクレソンを探してみるといい。多分ないから。

363 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 16:43:20.01 ID:fDoNJ2gD0

今日知り合いに生シラスを頂いたんだがどうしたものか
たすけてレシピ厨

364 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 17:23:24.61 ID:I67U+bLV0

>>363
鮮度がバッチリなら生姜醤油でそのまま。
ちょい不安ならかき揚げ。

365 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 17:42:22.55 ID:/2dgiAsC0

釜揚げでもいいんじゃね
塩入れたお湯にざぶん

366 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 17:52:19.40 ID:0hkItu5w0

生で三倍酢もいけるし、すまし汁で卵とじも捨てがたい。
あとは自家製たたみいわしにチャレンジｗ

367 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 18:16:51.84 ID:fDoNJ2gD0

三杯酢か！いいね
かき揚げも食いたいから作ろう
ＧＷで太りそうだな・・・

368 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 18:22:59.88 ID:lO22YB260

>>350
名古屋からのご返事感謝とともにビクーリ！
内地でもギョウジャニンニク売っているんだ
北海道でも春先市販されてんだけど
「ﾊｧ？50gで500円　おめはんかくさいんでねっか　もうちっとせば山に行けばなんぼでもあっさ」」という感じなのですが
お値段とお味風味太さをお聞かせください

今夜はキトピロ（行者大蒜の地元の呼び名）でジンギスカン北海道の春の風物詩
美味しいですねぇ　そして明日は悪臭人間に変身します　激臭ｗ

369 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 20:16:39.51 ID:HgEgNGuV0

>>363
スレチになるからダレも書かないと思うが
ご飯に大葉ちらして、シラスをのせて山葵醤油たらしてシラス丼にするのが一番贅沢な食べ方
〆ということでどうぞ。

370 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 20:47:46.77 ID:oe/b+o1+0

生シラスなんて食ったことね～

371 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:03:55.78 ID:HgEgNGuV0

ほとんど売られているのは釜揚げだからな。
折角の生なら生で頂きたいところだ

372 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:10:30.09 ID:IATCeJXK0

生シラスの醤油は364と同じく生姜がいいな

釜揚げしらすも未冷凍と冷凍で味が大きく変わるね

373 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:23:36.87 ID:276iIyQM0

えんがわや平目の三升漬なんか旨い

ただ蒸留酒のつまみはキャビアが一番

374 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:30:34.71 ID:xq27cSSR0

三升漬け？？？
魚に使うのか？

なんか意味不明というより浮いてるな

375 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:45:46.63 ID:276iIyQM0

>>374
えんがわの三升漬喰ったことないのか？
俺はよく寿司屋で注文するが…
輪切り唐辛子と松の実をそえてくえばピリッとして美味
寿司屋やリゾートホテルにいけば喰えると思うけど

376 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:52:19.22 ID:0hkItu5w0

>>375
むしろその食べ方は珍しいんじゃないかと思う。
どこの人です？

377 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 21:59:22.66 ID:HgEgNGuV0

>>372
そうだった。釜揚げ丼なんかは山葵醤油だけど、生シラスは生姜だね。

378 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 22:02:20.06 ID:276iIyQM0

>>376
京都の近く

379 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 22:03:34.79 ID:flqlabvN0

鮮度の悪い生しらす（ぬるっとしている）を食べるより、釜揚げしらすで
丼にしたほうが10倍ぐらい美味しいよ。
ご飯を2回ぐらい覆う量に、うずらの卵と大葉、お醤油ちょろりで食べるんだ。
生姜でもわさびでもいい。
ババっとかきこんで、冷酒で流し込むんだよ。シメだかなんだかわかんなくなるよ。

380 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 22:29:49.71 ID:xq27cSSR0

三升漬けにさらに唐辛子添えるってなんじゃソレw

381 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 23:00:29.92 ID:RkerUSez0

生しらすなら生のまま、ショウガ醤油に一票！

382 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 23:26:21.57 ID:cpkW46np0

>えんがわの三升漬

なんてのが当たり前だと思ってるのってなんかすげーw

383 ：ステマじゃないけど：2012/05/05(土) 03:13:30.45 ID:vKMFqCPG0

CMでコールド大関っての見て、なんとなくうまそうな想像ができた俺は１缶買ってみた。
（冷酒のようだが、さらっと飲みやすく、かといって薄いわけじゃない新しい飲み口という）
予想通りの飲み心地と味で、たしかにうまかった。暫くリピートしそう。

今日は酒粕焼いて肴にするとしよう。
ところで、酒粕使ったいい肴のレシピありますかね？
丁度上の大関にサイトに、小麦粉で練ってクラッカーにするってのがあった。

384 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 05:58:44.14 ID:S3mIAlN30

何年か前にうちの店に大関の営業が来た
なんでも新発売の吟醸を売り込みに来たらしい
「当社の自信作です」と言って営業はサンプルを置いて行った
職場の全員で試飲した
結論
ゲロマズ
これで自信作って大関の営業さんはお気楽だねえということで一致

385 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 06:07:51.73 ID:vKMFqCPG0

日本酒って感じでないのはたしか
なんか別のアルコール飲料という

386 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 06:39:15.77 ID:ZlsroByZ0

自分が気に入ってるなら別にイイと思うけどね

他人の好みにケチつける方が思いやりのない、お気楽でお気の毒な人間なんだろうね

387 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 07:24:37.99 ID:6mstIMn00

自分がどう思ったのかを書き込むのは構わんだろ別に

他人の意見に反応して人格攻撃し始めるよりずっと無害

388 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 11:43:14.22 ID:vf0q7ijI0

せめて30代に戻りたい

389 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 11:44:23.31 ID:vf0q7ijI0

ミスですごめんなさい

390 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 12:54:46.16 ID:1h3+RQIEi

ハンバーグおつまみにしてる方いますかー？

391 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 13:18:47.11 ID:LPCz9lUj0

何でもつまんじゃうよ

392 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 14:06:12.25 ID:Wi0yxmkE0

甘いもん、米以外の炭水化物なら
何でもつまめるな

393 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 14:48:47.56 ID:0AWT2tBZ0

甘味も平気だしご飯類も平気ｗ

394 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 15:31:58.34 ID:vKMFqCPG0

昼はかきあげで

395 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 15:59:47.41 ID:ZlsroByZ0

＞これで自信作って大関の営業さんはお気楽だねえということで一致

営業さんも頑張ってるのにねえ
無害無害っと

396 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 16:07:46.29 ID:mpPb5LoT0

>>388
>>389
40代で未婚なんだな

397 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 16:12:50.05 ID:KMtNCFsw0

蕎麦掻が簡単で安上がりで良いとしばらくやってたけど
飽きた見るのも嫌だ
やっぱしああゆうものは偶に食うと美味いんだな

398 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 18:50:52.09 ID:bw4DB8mI0

>>384
琴奨菊でも来たかと思った

399 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 21:38:09.32 ID:mpPb5LoT0

大関が枕営業だったらやだな

400 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 21:40:23.42 ID:LbmGDxGD0

>>399
どこでどう枕営業すんだよｗ
あったら逆に興味あるわｗ

401 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 12:28:48.79 ID:giyf6Hjs0

にば～いにば～い

402 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 12:52:19.65 ID:2fHDaYmh0

>>401
いや、それ布団営業だから

403 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 13:07:44.36 ID:r7Cwy6ZF0

いや、枕営業てのは生保レディだけじゃないよ。もちろん客とのパワーバランスだけどね。
おれの場合は野村證券の営業のコと箱根に一泊旅行。慶応卒の大人しそうな子だった。
あんまり証券会社の営業なんて向いてないタイプだったけど、けっこうイイ体してたので
おれも下心あってかなり注文だしてやってたのよ。つうか営業成績の半分くらいは俺の注文だったと思う。
だから誘ったら断れないだろうと自信があったｗ。だって野村は成績わるいとすぐアレだからね。

旅館にチェックインして、「とうぜん分かってるよね？」と聞いたら、
うつむいて「はい」と答えたので、とりあえず一緒に風呂に入ることにした。
脱衣場ですでにビンビンに勃起してもうた。だって服ぬいだら想像してた以上に
ナイスボディだったし、緊張してる顔が妙に色っぽいんだもんｗ
でフェラしてもらったのだが、あんまり男に慣れてなかったんだろうな。すげー下手くそで
全然気持ちよくない。一生懸命さは伝わってきたんだけどね。

で、「もういいよ」て言ったら、「すみません」てちょっと涙目になってて、なんだか可哀想になったから、
交代して今度は俺がフェラしてやった。
そしたらプルプル体を震わせてすぐにイっちゃったよ。マッチョのくせに。すげー勃起した。

404 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 13:50:36.18 ID:yJrYB93y0

わかったわかった
おもしろいおもしろい

405 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 13:55:56.53 ID:g2SBBtuv0

>>402
ちょｗｗｗ

406 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 17:08:15.08 ID:klPMgi3JP

GWも、もうすぐ終了ですね

俺1日しか休んでねえからーーー

ざっまーーーー、明日から働け社畜

と書いててむなしくなった

帰って酒飲むか

407 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 18:53:49.21 ID:giyf6Hjs0

>>402
わかる人がおったｗｗｗ

408 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 20:29:32.10 ID:wJQSjXdt0

GWも、もうすぐ終了ですね

俺ここ1年働いてねえからーーー

ざっまーーーー、明日から働け社畜

よりは数段マシ

今日も酒飲むか

409 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 20:58:53.12 ID:61VBTNPU0

わざわざやってきてご苦労なことです

410 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 21:00:39.72 ID:6Km0kYC80

蕎麦屋と酒の嘘

　蕎麦屋は江戸時代、一般庶民が気楽に腹ごしらえができる場所でした。
　まず、簡単な肴で酒を呑み、締めに蕎麦を手繰る、というのは現代の酒屋の宣伝、居酒屋が推奨していることで、当時はそのようなことはしなかったようです。
　鬼平犯科帳の長谷川平蔵が蕎麦屋で飲んでいるのは、もちろんフィクションにすぎません。
　現在は、江戸の伝統を引き継ぐ蕎麦屋に加え、料理屋まがいの肴と酒を出す蕎麦居酒屋もあり、多様化しています。

蕎麦屋へ入ったらすぐ蕎麦を手繰るのが正統。蕎麦屋に長居は禁物、長っ尻は不粋。

「酒を飲みたいなら、蕎麦屋へなんぞ来るな」
　ソバ前（笑）は、蕎麦屋に無し

411 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 23:10:07.75 ID:vzla6SUv0

まずはすぐに出てくるつまみ（焼き海苔とか板わさとか･･･）を一品と日本酒を注文。

お酒が来たら、ゆっくり楽しみながら、飲み終わった辺りで来そうなタイミングを見計らって蕎麦を頼んで
火照った体を冷たいお蕎麦できりっとさせて･･･

蕎麦を出すのに時間がかかりそうなお店や、出す順番をちゃんと聞いてくるお店なら、最初にまとめて頼んで
「蕎麦は後から」ってつけくわえるのでもいいんですが。

蕎麦は挽きたて、打ちたて、ゆで立ての「三立て」がおいしくなる条件というくらいで、ざる蕎麦であっても
ほっとくとどんどんのびておいしさが落ちていきますから、蕎麦を目の前にちびちび飲む、ということはしないですね。

どうしても天麩羅でお酒にしたいときは、単品で頼むなり、抜き（蕎麦が入っていない）にして、しめにせいろだけ
追加してつゆに入れて食べる

412 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 23:14:00.00 ID:61VBTNPU0

スレタイ百万回書き取りして出直せ

413 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 23:56:45.49 ID:YdASbMck0

あさりが安かったのでワイン蒸しで発泡酒

414 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 19:23:13.71 ID:GFs4yCko0

会社の人がたらの芽をくれたので天ぷらに。
ついでに冷蔵庫にあった茄子も。
ビールがうまい

415 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 19:30:54.51 ID:poT0FWUw0

いーなーああああ
たらの芽大好物
旬っていつだっけ？

416 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 19:38:51.47 ID:tO26rPUt0

たらの芽って食った事ねーな。
イメージとしてはほろ苦さを楽しむふいんきなんだが？

今夜は、今期初の空豆の塩茹で・アボカド刺身・牛テールシチューでウイスキー。
いつものことながら、はたから見たら節操の無い肴だわ。

417 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 19:45:44.54 ID:QR5zLCvY0

>>415
もう終わってる
だいたい2月後半から3月始めだろ
あ、地域にもよるか
今あるのは多分栽培モノ
いや、北国ではそうでもないのか
>>416
多国籍軍にもホドがあるだろ

418 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 20:21:54.71 ID:GFs4yCko0

長野県の人が実家で取ってきたらしい。
やや育ち過ぎな感はあったけど美味しかったよ。

419 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:00:56.21 ID:KqN75n8Q0

たらの芽天ぷら裏山しす

420 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:13:29.68 ID:wCpotYuBi

てか食べ物あるだけ裏山

421 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:17:40.49 ID:poT0FWUw0

そらそーだな。
ツマミ無いや

422 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:24:05.06 ID:7RYjeU6k0

金麦とポテサラ
後でチキン焼く

423 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:45:48.62 ID:KqN75n8Q0

海の幸山の幸、持つべきものは、お裾分けしてくれる知り合い。
先日、山の方に住んでる知り合いに「イノシシいる？」といわれたが、さすがに・・

424 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:47:15.06 ID:PLugVrSQ0

ええ？いいじゃん猪～

425 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:49:07.53 ID:ASSwXToH0

猪の焼肉おいしいぞ
多少硬いのは地鶏と一緒

426 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:53:34.72 ID:KqN75n8Q0

それって、丸ごと一頭持って行ってってことなのよ。。
山で仕留めたイノシシを村の寄り合いで鍋にすることはあるそうだが、個人で一頭もらってもなあ　笑

427 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:57:12.65 ID:ASSwXToH0

>>426
それは無理だな
片足を一本もらったがいろいろやって数ヶ月かかったもんな

428 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:57:13.78 ID:GFs4yCko0

猪って仕留めたその場で血抜きしたら
もっと評価上がると思うんだけど
そういう試みはないのかな

429 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 21:57:35.46 ID:eN5VZz4H0

保健所に引き取ってもらう他はないな。

430 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 22:24:30.19 ID:ASSwXToH0

>>428
やる人はやるよ
気にしない人はやらないけど
罠にかかったやつなんかはロープで檻の際に引き付けて頚動脈を切る
60kg超えるようなのはちょっと難しいので矛で突くか猟銃で撃つけど
>>429
保健所に引き取ってもらうつもりなら狩ったりしない

431 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 22:30:06.82 ID:Oy8kEGhs0

>>428
普通は仕留めたその場で内臓と血を抜いてる。
内臓入りだと余計に重いし、内臓を持って帰っても生ゴミになるだけ。
だからその場で犬に食わせる。

432 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 23:16:56.29 ID:KqN75n8Q0

>>430
農作物に対する害獣駆除としての狩があるから、そういう話があるようだね。
皆で食べるもいいが、そうでなければ保健所なり、処理は処理で手間だという。

433 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 23:46:00.61 ID:2+ODjjS+0

イノシシの内臓も、モツ焼きの材料として旨そうだけどな

434 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 23:50:23.48 ID:BQqs5+EI0

>>433
レバーはパサパサにならないようにうまく調理すれば美味しい

435 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 00:01:25.96 ID:pdBw6bOz0

分けてもらえる方と捌いてくれる方と、両方の知り合いがいたら紹介できるね　笑
紹介料の分で、お裾分け頂くという　笑

436 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 00:01:44.31 ID:M12+R1W50

でっていう

437 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 00:22:08.03 ID:TssJO9/Ji

は？

438 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 05:30:42.26 ID:AmdoSKKo0

でっていう

439 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 14:53:56.63 ID:BYoDRLJn0

は？

440 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 18:32:30.09 ID:2gFG5Wub0

とりあえず冷で一発日本酒をはじめました。
肴は野菜スティックくらいでいいか。あとで飯にするし。

441 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 18:39:45.13 ID:AMd01YpM0

野菜スティックなら
にんじんとキュウリとキャベツが良いな
にんじんはレンチンして少し加熱すると良いよね

442 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 19:42:01.92 ID:jibJkdlD0

キャベツのスティック…

443 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 20:39:34.99 ID:l3wSHnkz0

キャベツはざっくり切って、ポン酢であえるのがいいべ。

444 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 20:41:28.68 ID:CstD/VFl0

あほいいな
キャベツのザク切りはクバラのうまタレで食う事になっとんや
覚えとけ

445 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 20:50:43.50 ID:l3wSHnkz0

クバラのうまタレって知らんぞ。

446 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 20:53:44.68 ID:CstD/VFl0

http://www.kubara.co.jp/products/umatare2.html
コレやコレ！
博多で居酒屋行ったり屋台に入ったらまずコレがかかったキャベツが有無を言わさず出てくるんや
覚えときなはれ！

447 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 20:57:43.10 ID:vwuhx8Pe0

いらん

448 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 21:14:30.99 ID:l3wSHnkz0

好きなら好きで良いが、それはアンタの勝手や。

449 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 21:17:24.02 ID:r99V8Eak0

塩キャベツ美味いぞ

適当にちぎってごま油と塩コショウとおろしニンニク少々であえてしばらく置いておく

450 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 22:02:43.90 ID:AMd01YpM0

>>449
おつまみキャベツね

451 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 22:44:51.21 ID:pdBw6bOz0

キャベツといえば、ちょっと前に塩ダレで食べるのが流行ってたな。塩ダレといっても、ごま油+塩みたいな。
コンビニでは、ゴマ油+塩こんぶでパック売りしてたが、これは当りだった。

452 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 22:45:57.66 ID:pdBw6bOz0

まったく被ってた、、スマソ

453 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 23:05:35.61 ID:yZXxNuKI0

フードレーベルのやみつき塩キャベツのたれ
も美味いぞ。ビール、焼酎辺りが合う。

454 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 23:06:37.26 ID:z5xnqugXP

>>451
今日はこれで行くことにした

455 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 23:10:33.67 ID:p7PvBeK+0

酢をちょっと入れると美味いよ

456 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 23:16:20.38 ID:0j8wqaqb0

もやしをさっと湯通ししてから冷水で冷やしたのに、辛子酢醤油をかけまわして食うのもいい。

457 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 23:23:10.24 ID:pdBw6bOz0

>>455
そのコンビニのパック商品は、あれはごま油だけじゃないな～白だしとか？と思ってたんだが、
酢も今度試してみる。

458 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/08(火) 23:33:19.31 ID:bM52p/6g0

キャベツは塩昆布とごま油であえてしばらくおけば最高

459 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 00:36:43.45 ID:q7XsuS7K0

しっとり系は浅漬感覚でいうと、お酢と唐辛子もよし、
また塩もみだけでも充分旨い。余計なものはなくていいという。
新鮮なキャベツにごま油や塩昆布はふりかけ感覚で、
食べる直前にパラッとトッピングというのもパリパリ感があって最高。

460 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 01:02:13.38 ID:QTd7XKmY0

キャベツ、レンチんして味噌みりんで和えるのもうまい

461 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 06:20:55.20 ID:q7XsuS7K0

な事かいてたら、今時分
やきとん屋よろしく冷蔵庫にあった豚トロ肉焼いて背徳生活感満喫。

462 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 14:00:43.75 ID:jOKdc5YZP

>>461
何時だよｗ
俺も昨日はここ読んでて、キャベツの寿司酢和え作って焼酎飲んでた

463 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 17:26:44.39 ID:VPcN5wWl0

寿司酢は使える
胡瓜を叩いて寿司酢であえて、針生姜を散らせばマッタリした簡単酢の物になるし。

464 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 18:14:48.68 ID:1RmwrTkUO

市販のラーメンスープで煮玉子したらどうかなと思ったんだけど…やったことある人いるかな？

465 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 18:22:12.92 ID:6QdrdlOKi

>>464
ない

466 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 18:26:00.64 ID:q7XsuS7K0

>>464
あまり意味を感じない

467 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 18:30:59.00 ID:LqgaLOeu0

某マラソン大会の参加賞でもらった。これで鶏の胸肉とニンニクを煮たらむまかったお♪

468 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 18:31:54.60 ID:LqgaLOeu0

URL忘れた
http://www.uchibori.biz/?pid=11268577

469 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 20:21:36.80 ID:7ytHQNwJ0

最近梅干しをツマミで飲むのにハマってる
楽だしうまいし

470 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 22:10:40.06 ID:RVkNhxap0

今日はホウボウの姿造りと皮つき金目鯛の造りで飲む

471 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:30:45.85 ID:LqgaLOeu0

>>469
梅干しつまみうまい。油料理多い時は梅干しでさっぱり。
>>470
白身の造りはなんだっけ？煮切酒？梅干しのうらごしとか入れるやつ、、、
鞭でスマソ、でもそれ出してもらたとき至福だったのを覚えている。

472 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:34:53.88 ID:JSIcdYjJ0

煎り酒

473 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:35:31.85 ID:0jLoBQ+r0

もやしに刻んだ葱乗せて醤油かけて食ってる
質素だなあ、美味いけど

474 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:36:19.59 ID:JSIcdYjJ0

元々は醤油以前、室町時代まで白身魚の刺身食べるのに使われてた調味料

475 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:37:26.26 ID:LqgaLOeu0

>>472
あざす。をもいだした。
うまいのそれ。
ひらめとか、かれいとか、きんめとか。ホウボウはプレミア。
あんま釣れないから、、、

476 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:41:24.99 ID:QD6DCFi/0

昨日のおかずがしょっぱすぎたから今日はチャーハンにした
昨日のってのは、ニンニク味噌漬けにした豚バラ。
もったいなかったなぁ
今のつまみはナスオクラミョウガのお浸しみたいな奴おかかのせ
まだ寒いけど季節はめぐるねぇ

477 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 23:44:37.69 ID:JSIcdYjJ0

ブロックなら茹でこぼせば良かったのに
うすく削いで白片肉（雲片肉）とか回鍋肉とか

478 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 00:02:23.73 ID:x+kSRbsU0

>>474
そうだったのか。あざす。
うまいよね、シロギスみたいに下魚でもむまい。
ちなみにシロギス釣り大好き。

479 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 00:54:43.03 ID:pwxLSGsb0

>>477
>>476です
豚バラ薄切りを昨夜の時点で既に焼いてたので諦めた(^-^;)
次回ブロックで試してみる！

480 ：シロギス：2012/05/10(木) 13:25:16.69 ID:+YimDXwz0

>>478
下魚っていうなー！ (｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ.

481 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 15:48:30.92 ID:gc1CSVG40

>>464
うどんの粉末スープとか
ラーメンのタレに漬けて置いて弁当に
利用したことある。ｸｸﾊﾟﾄﾞかなんかで見てやってみた。
手軽でいい。油断すると漬かりすぎる。

482 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 18:45:39.95 ID:9MgsawIs0

梅干って高いよね

483 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 19:32:49.06 ID:Yl8pY6vx0

中国産買えばいいじゃん

484 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 19:53:25.97 ID:Idgp9dSh0

梅干は買うもんでなくて自分で漬けるもんだ。
そうするとめっちゃ安く上がるぞ。

485 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 20:08:06.30 ID:Uo/ENgZC0

梅自体が結構高いんじゃ

486 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 20:32:19.11 ID:Idgp9dSh0

結構高いのであって、めっちゃ高くはあるまいて。
普通に国産で2Kｇ４００円くらいだろうが。

487 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 21:05:07.87 ID:/Urp7J4F0

そんな安い梅はない

488 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 21:13:49.52 ID:Lx3k78oX0

梅の時期に和歌山に行くと規格外がもっと安くで売ってる

489 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 21:19:08.23 ID:e4PaauW+i

梅がうめー

490 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 21:25:24.50 ID:C7m20IJs0

和歌山まで梅買いに行ったらいくらかかると思ってんだよ～

491 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 21:34:12.39 ID:rKlDQYsX0

「大玉、肉厚、柔らか、甘味があって美味しいですねぇ～」
市販品はこんなのばっかだから自分で漬けたほうがいいよね
酸っぱくてしょっぱくなきゃ梅干しじゃないよ
俺は最近八百屋自家製のを買った
もうすぐ梅干し漬けるシーズンだから、去年漬けたのの在庫整理だろうけど

492 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 21:35:32.33 ID:moIYfFOw0

梅干しはツマミにすると
ウマくて食べ過ぎる(´･ω･`)
今日もうまい！

493 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 22:22:11.51 ID:nQ2c8poF0

>>474
それがマグロでもいけるんだわこれが

494 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 22:49:13.96 ID:x+kSRbsU0

今日はアボカドのわさぴ醤油
と梅干。
むまいよ、うちの梅干は妻の実家から一年に一回送られてくるもの。
10年くらい前のやつが送られてくるが、つまみにも握り飯にもよく
あうよ。妻のおばあさんが漬けたものらしい。
その年の新作はカメに入れたままらしい。寝かすといいらしいが
ホントかな？
既製の梅干は社食でしかないな。

495 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 22:58:17.45 ID:XWLISGHgi

梅干し梅干し梅干しって…

唾液出てくるじゃねーか

496 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 23:01:33.23 ID:x+kSRbsU0

>>480
478だす。スマソ、下魚じゃないよね。
俺、シロギス刺身、天ぷら大好きだからわかるよ。
でも俺の友達シロギス知らない人多いんだよ。
悲しい(涙)
漏れの中では白身最上ネタ♪刺身はたたき梅天、ぷらは醤油一滴か塩

497 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 23:06:44.85 ID:x+kSRbsU0

>>495
唾液が出るよね。そろそろ〆の梅茶漬けか
握り飯にしますか。

498 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 23:23:50.56 ID:yvILn8o/0

今年は梅干を10Kg漬けよう。

499 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 23:41:29.39 ID:6YkP/Klg0

梅干しつける人はショウガも漬けることオススメだ
梅干しの副産物ともいえる。
スライスして天日に干した新ショウガを、赤紫蘇の梅酢に漬けこむだけ。
一か月ぐらいでウマーな自家製紅ショウガができる。
簡単にやりたければ赤い梅酢を買ってくればいい。

これを天ぷらにしてビールのツマミにすると最高。
塩も何もいらない。

500 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 23:54:05.64 ID:moIYfFOw0

梅干しって食べ過ぎるとだめかな

501 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 00:04:13.10 ID:XLdgdxYs0

その紅しょうがの天ぷらは大阪では至って普通なものなんだが、
他地域ではびっくり食物らしいな

502 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 00:35:52.04 ID:ch8J3QE40

塩分がお高いんでしょう？

503 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 00:37:24.49 ID:hxNM7Xgx0

>>501
そう、大阪ではスーパーのお惣菜売り場でも売っているらしいが
関東では知らない人が多いんだよね
つまみにも弁当のおかずにもいいし、なぜメジャーにならないのか不思議だｗ

504 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 01:19:24.87 ID:id6RYVQw0

焼酎は梅干入れて飲むとクセになる。というか、梅干を焼酎に入れて食べるというか。
夏はチューハイだが、飲みながら食べ、食べながら飲み・・

505 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 01:34:17.00 ID:N6IwtlGy0

果肉多めの梅干しだったら、皮はチューハイに入れて、果肉をクラッカーに乗せてつまみにする

506 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 03:24:30.36 ID:id6RYVQw0

安く売ってる梅干は、鰹節タイプとしそタイプがある。
たまに高級梅干を食べると感動する。
今年の夏は、自ひとつ分で漬けてみるかなあ。
こういうのは随分昔梅酒作って以来だ。

507 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 11:55:26.29 ID:XLdgdxYs0

梅酒で漬け込んだ梅の良いレシピ教えて欲しい

508 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 12:03:23.04 ID:jJzcoa9L0

>>496
しかも季節になれば簡単に釣れるとこが素敵すぎる

509 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 13:51:27.86 ID:EosOSugH0

田舎のホームセンターだと、これからの季節に梅を干すためのカゴがならぶ。
あと、梅酒やらラッキョウやらをつける大きな瓶も。

510 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 15:47:54.90 ID:6ycPyQGu0

>>509
それはむしろ、都内のスーパーでよく見かける。
地方都市ではあんまり見ないんだけどね。理由はよくわからず。

511 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 15:54:37.89 ID:S5OX6q//0

梅干って、漬け込む前の干しあがった状態でもりもり食ってしまうの俺だけか？

512 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 15:58:38.36 ID:Ab9klLSN0

干した状態で梅干であって、その後漬けたら梅漬になるんじゃないか？

513 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 16:27:57.92 ID:6ycPyQGu0

お前だけだろう。
浸かる前の梅は生で食ってはイケマセン、と母から習った。

514 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 16:36:13.21 ID:S5OX6q//0

>>513
いや確かに梅の若い実は青酸含んでるって言うけど、干しあがってたら大丈夫かと・・・

515 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 16:48:13.97 ID:id6RYVQw0

そういえば、スーパーで梅酒キット（氷砂糖、梅、リカーのセット販売）で買って作ったっけなあ。

516 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 17:09:28.33 ID:R6Ls8q1I0

>>513
干した奴は大丈夫だよ。収穫したばかりの梅は駄目だけど。

517 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 17:15:13.35 ID:Ab9klLSN0

あんまり気にしなくてもいいんじゃないかと

青梅の毒について
http://www.e-kurashi.coop/shop/guide/cocoro/tane/0303/030301/030301post_289.jsp

518 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 18:47:13.29 ID:JwiPnS860

今日は天ぷらwwww
ギンポ釣ってきて天ぷらにしたよ。むまいよー。
あと、地元の野菜天。
ダイナンギンポだけど味はニシキにせまるな。
梅干しもあるお。

519 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 19:15:10.74 ID:AOZFe7l70

ギンポの天ぷらって神保町のはちまきで食ったことある

520 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 19:40:13.18 ID:zULoibTk0

天ぷら以外に使いようのない魚さね。

521 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 20:10:39.86 ID:JwiPnS860

>>519
天ぷら屋さんのギンポは多分ニシキギンポ。漏れのやつよりワンランクむまい。
>>520
そうなんス。かば焼きやった人の話はただの輸入白身みたいと言っていた。
ぱさぱさなんだってお。天ぷらはふっくらして甘い白身に皮の食感がよかた。
でも冷めると皮はぐにゃっとしていまいち。揚げたてウマシ。

522 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/11(金) 20:36:25.96 ID:m2OAG7Ws0

酒ならどれでもイケる口だが
焼き肉、寿司、すき焼きの時は酒は要らないんだよな
一滴も酒を飲まなくてもイイくらい

523 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 04:02:59.86 ID:XP8Gzupl0

レバ刺し批判してる奴らって居酒屋でレバ刺しを注文もできないような貧乏人の僻みなんだろうな

524 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 09:25:02.39 ID:UpphscyL0

単に生肉を食べる習慣がないだけ

525 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 09:31:42.22 ID:X2wbHLFX0

>>523
なんで突然そんな話がでてきた
いや、俺は大好きだけれども
生の内臓ってのは味うんぬんよりも生理的にうけつけない人が多い
騙まし討ちで食わせりゃ嫌いだって人の何割かはうまいって言うさ
俺は性格がチャレンジャーで恐れを知らないので先入観なくなんでも食える
食った上で不味いって物はあるけど

526 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 09:42:52.30 ID:NMjzYT7Z0

レバ刺し批判している人って誰のことだろ？そんな奴いるのか？
それよりユッケ中毒の事件から、ユッケは勿論、牛刺し、レバ刺しまで禁止なんてなあ。
異常事態だわ。インチキ焼き肉チェーンの失態に端を発しここまで広がるとは迷惑極まりない。

527 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 09:46:18.09 ID:X2wbHLFX0

もう肉屋でユッケの部位を買うしかないな
使用目的はこっちの自由だし

528 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 10:01:24.90 ID:3zmAkgG10

うがった見方をすれば、
儲け主義の大型チェーン店展開型のコスト削減による衛生管理の穴が招いた事態ではないかと想像できる。
（市場的に急進的に店舗拡大を推し進める人間と、直接食品を扱う人間が完全分業で切り離された状態というべきか）
個人もしくは、小規模でレバ刺しを提供していた店があおりを受けてしまう事態になってしまったとおもう。

てか、レバ刺し食いたい。

529 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 10:06:28.48 ID:3zmAkgG10

話が拡大するが、今回の一般家庭の電気代の値上げも、やみくもに”原発反対”だの”原発はいらない”とか
看板掲げて行進してるような思考停止したおばさん方の影響は大きい。
スレチか失礼。

530 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 10:21:36.84 ID:NMjzYT7Z0

>>527
確かに。でも実際そこまでして食べたいと思わないのがユッケｗ

531 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 10:36:28.51 ID:XP8Gzupl0

日本に生肉を食べる文化は無いという人がいるが、日本だって魚介類の刺身は昔から食べている
ただ獣肉に関しては、お隣韓国の方が中国に近い分、日本より食文化が進んでて
ユッケやレバ刺しに慣れ親しんできたんだろうね

魚介類の刺身の旨さは、醤油という調味料の功績が大きいが、胡麻油によって肉の旨みを
味わえるように気付かせてくれた韓国の食文化には、日本人としてとても感謝すべき
ことであって、それを法律によって否定するなんて有り得ないよね

今回のユッケ禁止は日本人にとって大きな損失であり、日本の食文化が韓国の食文化に
及ばないことを気付かせてくれたことを、我々日本人は学ぶべきだと思ったよ

532 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 10:41:56.48 ID:NMjzYT7Z0

酷い釣り針だｗ
韓国の肉食文化は日本発。今時こんな韓国人の嘘を信じているなんてｗ
一応確認するけど、再度確認するけど、釣りだよね？

533 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 10:45:29.30 ID:NMjzYT7Z0

一応貼っておくわ。参考にしてくれ

http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50343414.html

ちなみにごま油も日本発。韓国でも日本のごま油を最高として今でも使っている。
逆に言うと、良質なごま油を精製する技術が未だにないってこと。
韓国側が主張する所の韓国料理としてのユッケ、レバサシに欠かせない調味油はなんでしょう？
これだけでも矛盾でしょｗ

534 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 11:01:44.41 ID:3zmAkgG10

なるほど。
知ってるところで似た話では、
今は焼肉で標準のタン塩なんて、銀座かどっかの店の工夫で塩とレモンで提供したところから一般化したらしいが、
それを知らなかったら、韓国流だといわれても鵜呑みにしてしまうな。
銀座の店主がどこかで知った韓国流をパクったアイデアかどうかはしらない。
今女性にも人気のホルモン焼についてもどうなんだろう。歴史を紐解いてみるか。。

535 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 11:36:37.85 ID:NMjzYT7Z0

精肉業、特に生きた牛を解体する作業に従事していたのが誰であるか？
Bか在なんだよね。広島県東部では差別問題として教材にしているよｗ
それを見せられて牛肉が食べられなくなったという知り合いを２人ほど知っている。
牛肉を解体したときにでるアラは何か？ホルモンだよね。つまり昔は在日が商品価値の
低い食肉のアラとしての内臓を食べる文化を作った。それを韓国に輸出したって流れだね。
中には戦後韓国に戻ったものもいるし、意図的に日本に住み着いたものもいるし。
韓国に戻ったものが、韓国で日本の焼き肉やホルモン焼きを広めていったってのが定説。

536 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 11:37:51.09 ID:NMjzYT7Z0

知っているとは思うけど、一説によるとホルモン＝放るもん＝捨てるもん、ってことね。

537 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:18:02.12 ID:XP8Gzupl0

何だか間違った認識をしている人がいるな(笑)
韓国の食文化は中華の食文化を日本よりも色濃く受け継いでいて、医食同源を基本として
成り立っているから、ホルモン焼きのような美味しくて体に良いとされることが科学的に
証明された料理が満載で、これが日本の食文化には無い魅力なんだよね

ホルモン＝放るもんなんてのは、そんな韓国の食文化に嫉妬した日本人の僻みからうまれた
嫉妬であり、正しくは食べると精力がつくという意味で内臓料理にホルモンと名付けたのであって
そういうことにも差別的な見解をするのは、私たち日本人は恥ずべき行為だと思った方がよい

まあこんな当たり前のことを最近の若者は知らないだろうが、これぐらいのことは今の
学校でも教育して然るべきことだよね

韓国の宮廷料理を見てもわかるように、栄養学の観点からも高い評価を受けている
韓国の食文化を、私たち日本人はもっと学ぶべきだと思うけどね

私たちの先祖が韓国に何度も侵略を試みたけど、それに対抗しながらこんな素晴らしい
食文化を守り続けてる韓国の方々には、日本人として本当に頭が下がる思いだよね

538 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:22:09.27 ID:3zmAkgG10

>>535
なるほど。536の話は聞いた事ある。
まかないが店一番の人気メニューになるっていう話はよくあるが、この場合在日ってのがまた鍵なんだな。
日本という食文化の土俵や市場があっての裏方のまかない。
今なんか、ロースやカルビと同じかそれ以上の焼肉（ホルモン）店は普通だものな。

539 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:27:32.45 ID:cDNzhHN+0

>>537
そんなこと言ってるとかの有名なペの店の料理画像貼られちゃうぞ？ｗ

540 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:36:00.02 ID:3zmAkgG10

>>537
それは、子供時分からの定説だね。
というか、教育されたわけではないが、当時の大人たちの会話を聞いていると、
滋養強壮・精力増強みたいなことで（”浜名湖のうなぎパイ”みたいな感じか）否応無くそういうイメージが定着していた。
勿論当時はホルモン焼は今に比べりゃマイナーな存在だった。
536の話はその後知った俗説（というか、皮肉が利いてて面白いと思ったが）ある意味当たってるのかな、という思った。
537が本当でも536を否定する事にはならないでしょ。

541 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:41:32.30 ID:3zmAkgG10

つまり、日本に（比較的ポピュラーなレバー位ならわからぬが）全般的に内臓を食べる習慣がまだなかったというか

542 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:48:47.57 ID:XP8Gzupl0

否定はするとかしないとかじゃなくて、韓国の方々を蔑む説を得意気に披露するなんて恥ずかしいと思わないのかなって

今日本で最も売れてる漬け物はキムチだし、日本人が一番好きな鍋料理はキムチ鍋だし
マッコリが爆発的に売れて、マッコリを置かない居酒屋は無いというぐらい日本では韓流が
定着しているのに、そういう事実に目を背けて韓国の方々を蔑むのは、同じ日本人として
恥ずかしい行為だと認識してもらいたいよね

てゆうかこんな話をしてるうちに、ナムルやキムチを肴にJINROでやりたくなってきた(笑)

543 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:56:43.39 ID:bFCvhg3P0

>>535
>精肉業、特に生きた牛を解体する作業に従事していたのが誰であるか？
>Bか在なんだよね。

逆でしょ。そういう人がやっていたから、ではなくて、そうした業務に従事していた人たちを
差別したのが始まり。古くは鎌倉時代あたりに起源を発するらしい。

544 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:58:36.65 ID:UpphscyL0

ことさらに特定の国に感謝しろだの、日本は到底及ばないだの
誰に聞かれたわけでもないのに得々と説教するのは、おかしいとは思わないのかなって。

545 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 12:59:47.65 ID:UpphscyL0

>>543
違うよ、逆。
そういう人たちが、人の嫌がる仕事に従事させられたわけ。

546 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 13:13:13.77 ID:3zmAkgG10

＞人の嫌がる
そういう事に長けていたいた、という事実や見方はないのかな？
日本の食文化に土俵がなかったから、とか。

547 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 13:14:38.27 ID:cDNzhHN+0

>>542
国籍詐称はおやめなさいよ。
みっともない。

548 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 13:47:35.36 ID:bFCvhg3P0

>>545
もともと記録があまり残ってないジャンルの話題だから、その発言の根拠が提示できたらかなり社会的意義があるよ。
解放同盟も喜ぶんじゃないか。

549 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 13:52:47.96 ID:nQpMORNt0

在日がからむと、とたんに酒が不味くなるわ。
地上からいなくなれとはいわんが、せめて日本からいなくなってくれれればなぁ。

550 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 14:00:20.92 ID:6P+pzD8E0

ほんと最近どこにでも湧くよね

551 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 14:30:51.87 ID:8bS5mUpZ0

>>537
釣りじゃなかったら首吊って死ねやクソチョン。

552 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 15:11:33.87 ID:NMjzYT7Z0

>>537
韓国宮廷料理なんてものはそもそも存在してないんだよ。
牛肉を日常的に食べられるようになるには畜産は当然必要となる。
韓国は日本と併合するまでは、畜産はおろか、穀物生産すら満足に出来ていない未開発国。
牛の精肉１ｋｇに必要な穀物量は２５ｋｇ。当時インフラも何も整備されておらず、飢えと闘っていた、
韓国ではとうてい畜産は無理。つまり肉食文化なんか存在できないんだよ。もう少し勉強しなさい。
ってか何も知らないんだよね韓国人って。国の教育に騙され鵜呑みにして、自分では何も考えない、
いや考えることが許されていない民族だから。

553 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 15:13:18.43 ID:NMjzYT7Z0

>>537
＞韓国の食文化に嫉妬した日本人の僻みからうまれた

ココまで勘違いしていると、もう笑うしかないなｗ

554 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 15:19:56.65 ID:NMjzYT7Z0

サムスンもヒョンデも全て実際は日本の会社だよ。
韓国の財閥会社の資本は全て日本が出した。
日本って本当に偉大な国だと思う。
本来なら韓国には日本に返さなくてはならない借金が莫大にあるということ。

555 ：タンネカムイ：2012/05/12(土) 16:33:25.98 ID:J+FlvOq2O

しばらくぶりに見たら東亜＋風味になってる…

今日はにしん切り込みを仕込んでみた

今から楽しみｗｗｗ

556 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 17:30:52.38 ID:6QEjqt5bO

ホルモンはって笑えるなあ(笑)
なんせガンダムは韓国語で大型ロボットの総称なんだってね。
こんなことを現代でも真顔で平然と言うのがチョンの特長だ。
恥ずかしいと思わないところだけは凄いわ。

557 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 17:33:06.93 ID:8huhzCOI0

>>552
＞韓国宮廷料理なんてものはそもそも存在してないんだよ。

普通にあるでしょｗ
チャングムとか見てないの？韓国の文化はアジアでも群を抜いて素晴らしかったけど、もともとが
純朴な人たちばかりだったから中国や日本に狙われて、それまで築きあげてきた韓国の文化は略奪
されたのは誰もが知ってる、特に韓国の国民なら誰でも知ってる当たり前のことだぞ？
畜産にしても昔から続く韓国の畜産技術が素晴らしいから、韓牛は今や和牛を凌ぐほどの高級品になってきてるし。
米にしても温かいとこでしか育ちにくかったのを、韓国が改良に改良を重ねたおかげで、日本の寒冷地でも
米は東北の方が美味しくできるようになってるだろ

そういう歴史の真実から目を逸らして、想像や嫉妬で韓国を叩く奴の気が知れないね

558 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 17:37:56.92 ID:8huhzCOI0

そもそも此処で韓国叩きをしてる奴だって、普通の焼き肉屋と韓国の冠がついた焼肉屋なら
絶対に韓国焼肉を選ぶだろｗｗｗｗｗｗ

韓国という国を基本としたから、日本は今の文化を創り出せたんだよね

559 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 17:50:25.43 ID:/CRI043c0

他板の類似スレに比べると、この荒れ様はすごいな。

560 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 18:28:36.32 ID:LaBczoxU0

店の外でやれや酒乱ども。
俺はここでのんびり飲みたいんだよ。

561 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 18:47:56.27 ID:W6qfX2/bi

　　　　　　　　　,. . _　
　　　_,..----―' 、￣ヽー- ､
　　　ヽ￣7　, ,　＼　、　「 7
　　　　ヽ/ /_ /ハハヽ、＼/
　　　　　i　il/ # 　/=ヽ＼ i
　　　　 | ii i!　　ｏ　ｏ　| il|
　　　　　l il |､　　　Д 　| li|
　　　　　｀N/⌒` --　くﾚﾘ
　　　　　　/　　　　　　）　　　　　　　　　　　＿　　　　　_
　　　　　/　,ｲ　、　　ﾉ/　　　　∧ ∧―＝￣　｀ヽ,　＿
　　　　/　/　|　　　（〈　∵. ・（　　〈＿_　>　　゛　、＿―
　　　｜　!　ヽ　　ｰ＝-￣￣＝_、　　（／　,　´ノ
　　　｜ |　　　｀iー＿＿＝―＿　;,　／　／／　　←>>1
　　　 !、ﾘ　　-=＿二＿＿￣_=;,　／　／　,'
　　　　　　　　/　 /　　　　　　　／　／| 　|
　　　　　　／　 /　　　　　　　!､＿／ / 　〉
　　　　　／＿/　　　　　　　　　　　　 |_／
　　　　　ヽ､＿ヽ

562 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 18:50:15.06 ID:cDNzhHN+0

>>557
ソースはアニメｗ
あのね、あなたの祖国とは違うから嘘を100回言っても真実にはならないのよ。

こんなところで与太話するより祖国のために徴兵制度を受けてくれば良いのに。

563 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 18:51:33.06 ID:gcrN5WBa0

今日は鶏モモ生姜焼き…のつもりでしょうが醤油に漬けてたら
魔がさしてニンニクおろしも入れちゃった
あとオクラもあるしポテサラあるし、明日のカレーは作ったし
あとは夫を待って鶏焼いて飲むのみ！晩酌楽しみ～

564 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 19:05:35.93 ID:tNn4F8BE0

冷えた揚げ春巻きが冷酒に合う。

565 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 19:26:05.10 ID:39s4UqWL0

>>563
ヲイ、ちょっと幸せ分けろ

566 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 19:37:11.98 ID:W6qfX2/bi

>>563
(´･_･`)

567 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 19:42:09.54 ID:XP8Gzupl0

アニメねぇ…あれをアニメと言う人には何の説得力もないわけだが

チャングムはそこまで熱心に見た訳じゃないが、李朝時代の韓国の華麗で壮大なとこが見て取れるよね
あんなに色鮮やかな紡織技術を持っていたから、食文化も発展したんだろうね

今の日本に韓国料理が根付いたのも納得するよね

568 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 19:52:25.48 ID:cDNzhHN+0

>>567
よう、ペクチョンまた来たかｗ

569 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 22:17:53.47 ID:XP8Gzupl0

>>568
そういう差別用語を平気で使うあたり、日本人としての誇りが無いのかなと哀れになるね
資源も無いのに世界に戦争をしかけたり、弱い者虐め的にアジアに侵略戦争をしかけておいて
無残に惨敗した日本を見捨てることなく、今のような先進国になるまで復興に協力してくれて
私達日本人を助けてくれた韓国の方々への恩に対して、私達日本人がどう応えるべきかを
今の若い世代は全然知らないんだろうね

570 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 22:55:48.51 ID:NMjzYT7Z0

>>569
君は何人？一応きちんと立場を示して話をしようか。
俺は日本人だよ。韓国の宮廷とか信じている人間がいるのにはびっくりだが、
じゃあ答えてもらおうか。今の韓国の繁栄はどうやって？

571 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 22:58:43.16 ID:39s4UqWL0

もうええわお前ら
ええかげんにせぇ、この酔っ払いが

572 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 23:18:53.51 ID:LEJnoz9A0

>>570
いまどき、こんなのに釣られるなんてw

573 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 23:25:35.12 ID:NMjzYT7Z0

いやみんながそれを分かっているならおｋ

574 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 00:29:21.31 ID:KKBIPQNO0

チャングムの料理は時代考証滅茶苦茶だということも知らないのか・・・
あれはあくまで娯楽優先のドラマだというにｗ

575 ：タンネカムイ：2012/05/13(日) 00:43:14.18 ID:rTC5PkSkO

まったりしたいから
料理板じゃコテハンつけないんだが…

釣りだろうがこれ以上は東亜＋でやんなよ

にんじんシリシリって予想以上に美味いなぁ
ビールに凄くあうｗ

576 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 04:55:13.89 ID:fSK1S1nXO

>>533は興味深かった
しかし酒席で政治と宗教の話は…

577 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 06:25:24.36 ID:9nrNRKbc0

韓国ネタはちょっとでも触れた時点でアウト
気にするな無視する関わらない相手にしないのが一番の解決策

578 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 06:38:20.31 ID:aIyBCTVy0

ほんとに日本人てのは、表では善人のふりして
顔が見えない掲示板になった途端にこれだ
歯に衣着せずにヤイヤイ言う韓国人にはうんざりだが
正直なだけマシなのかもな

579 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 08:44:12.99 ID:ioiA8hyK0

>>578
>正直なだけ

これ笑うところなのか釣りなのかどっちだ？
息を吐くように嘘を吐くのがチョウセンヒトモドキだ。覚えとけ。

580 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 09:02:18.69 ID:Wd7+GowP0

>>557
＞それまで築きあげてきた韓国の文化は略奪

今時韓国の学者以外は誰も信じていないよｗ韓国には歴史的にきちんと裏付けのある、
体系的な文化なんて一つもない。日韓併合の前にあったのは飢えと、貧困と未確立の国家。
インフラ整備も何もなく、教育もなく、文字すら普及していない未開発国。
その未開発国を日本の資本で、所謂「国」として確立して欲しかったのは韓国。
そして現代の韓国を築いたのは無論他ならぬ日本である。感謝してもしきれないはずなのに、
何故か韓国は教育において歴史をねつ造し、日本に対して逆ギレしているのが現状。

581 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 09:03:11.78 ID:aIyBCTVy0

>>579
お前みたいなのが同じ日本人として心底イヤになる
正直出て行ってほしい

582 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 09:08:36.80 ID:ioiA8hyK0

>>581
同じ日本人って……w
お前日本人じゃねえだろ！騙ってんじゃねえよ。

583 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 09:17:42.19 ID:fSK1S1nXO

>>581
日本語うまいけど語尾にﾆﾀﾞって付けるのを忘れてるぞ

お前ら昨夜の肴は何？
俺は近所のスーパーで買ったポーランド製のチョコでウィスキー

584 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 09:41:31.86 ID:N753D+R5P

NGワードですっきり。相手しちゃ駄目よー

昨夜はカポナータと生クラゲ刺と2センチくらいの丸干しするめ肝入りで純米大吟醸
最近干物の旨さにはまってる。
今日はトロほっけと釜揚げシラスと大根おろしの予定

585 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 12:04:48.05 ID:sJ6D+rPo0

>>582
何人以前にお前がダメ人間なのはわかる

586 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 12:15:49.01 ID:ioiA8hyK0

>>585
ふ～ん（棒）

587 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 12:49:55.41 ID:aKzblffl0

>>584
なんか痛風一直線に見えるぞw

588 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 14:36:31.63 ID:Wd7+GowP0

>>542
＞今日本で最も売れてる漬け物はキムチだし、
＞日本人が一番好きな鍋料理はキムチ鍋だし
＞マッコリが爆発的に売れて、マッコリを置かない居酒屋は無いというぐらい

だから、これらの食文化は日本と併合して豊かになったから生まれたんだよ。
マッコリの原料は米だろ？併合以前の朝鮮では米すらまともに栽培されていない。
日本の濁り酒の劣化板がマッコリ。アルコール度数が低くて、アルコールが苦手な
人間には向いているんだよ。でも不味いし、酒飲みには無理。

589 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 16:12:13.19 ID:C0TNakFK0

キムチは500年前には既にありましたが何か？(笑)
米だって日本より寒い韓国で品種改良されて、寒い地方でも美味しい米が作れるようになったのを
日本に広めたから、ササニシキやコシヒカリを始めとする美味しい米が、日本の関東以北でも
作られるようになったのも今や常識ですよね(笑)

何かと日本には美味しいものがあると主張してるけど、それは韓国の発達した技術があったから
日本人はそれをベースにしてこれたわけで、もちろん韓国だって中国から伝わったものに改良を
加えてるけど、今の若年層の日本人みたいに独自の力だけでやったなんて浅ましいことは言わないよね(笑)

同じ日本人として恥ずかしい態度は慎んでもらいたいよ

590 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 16:21:43.02 ID:C0TNakFK0

マッコリは有る意味、昔ながらの風味に趣のあるお酒であって、日本の濁り酒みたいに化学調味料
や甘味料をぶち込んでる、いわゆる作られた味のお酒とは違って、化学調味料や甘味料に慣れた
人間は風味を感じる力が弱い上に、ただ韓国の方々を差別したいといった気持ちが味覚を鈍らせて
マッコリの美味しさを感じられないんだろうね

出来合いのツマミやスナック菓子や、化学調味料をタップリ使ったものばかり食べてるくせに
マッコリの味に文句言ってる人は、食生活を変えてみたら良いんじゃないのかな(笑)

実際にマッコリの美味しさがわかる若い女性の方が、化学調味料がふんだんに使われてるもの
ばかり食べてる若い男性より、味覚が良い人が多いからね

591 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 17:11:03.30 ID:9wcXl8o60

>>589
今時そんな韓国がねつ造した説を信じているのは君ぐらいだと思うよ。
まあどうぞご自由にって感じだけど。

592 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 17:46:03.39 ID:gcciqI600

ハン板や東亜にはもう居場所がないんだろうなぁｗ

593 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 18:36:07.68 ID:KKBIPQNO0

唐辛子が韓国に入ってきたのは近代のことなんだがｗ

594 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 19:24:16.52 ID:gA07UqYgi

しね！

595 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 20:26:24.08 ID:aIyBCTVy0

>>582
クズの発言をクズと言っただけだ
国籍は関係ない
お前が俺を韓国人だと言うならそれでもいいが
お前がクズである事は動かない

596 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 21:00:10.30 ID:C0TNakFK0

食後にはナッツ類をツマミにマッコリというのもいいね
この美味しさは偏見や差別心を持ってるような人間には味わえないよ

597 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 21:06:14.66 ID:w7LQNcql0

昔々のトウガラシがなかった頃の物も、呼び名はキムチじゃないのかな？
要するに漬物ってぐらいの意味で。
だとすれば、キムチと称する物は昔々からあった言っても間違いとは言えんかも。
今の物とはずいぶん違って、塩っ辛い保存食だったと聞いたが。

おなじみのカプセルホテルで、今夜はサウナ三昧→ビール→漬物の黄金コース。
そろそろ風呂へ行こうかな。わー楽しみ。

598 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 21:21:58.60 ID:gA07UqYgi

>>597
贅沢だな

599 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 21:42:32.90 ID:9wcXl8o60

>>589
＞ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 16:12:13.19 ID:C0TNakFK0
＞キムチは500年前には既にありましたが何か？(笑)

もはや君が無知なのは明白だが、あまりにも気の毒で。
その科学的根拠をどうぞｗ今は余裕で解明できますよ？

600 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 21:46:41.70 ID:h11bytHRP

なんか荒れてるけど
今日はソーセージとキャベツの煮込みを作って飲もう

まだ仕事中だけどなー

601 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 21:52:33.13 ID:gA07UqYgi

>>600
頑張って！！

煮込みもいーけど、カレー粉で炒めても美味しいよ！

602 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 23:30:20.11 ID:gE1Vj8630

なんかもう決めてる事に余計なの勧めて楽しいのか？
カレー粉なんか美味しいの当たり前だろw

603 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/13(日) 23:52:19.02 ID:ioiA8hyK0

>>595
しつこい。死にやがれ粘着野郎。

604 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 01:44:12.01 ID:Sb5xmor+O

>>603
君が出ていけば済む話じゃないかな
肴のスレなのにいつまでもスレ違いの話を続けてるのは迷惑なんだけどまさか気付いてないのかな？
竹島を不法占拠したり、日本海を東海だなんて君の国だけで通じるローカル名に変えるよう
諸外国に求めたり、嘘の強制労働をでっち上げて日本から種々の経済的補償をせしめたり
戦争はとっくに終わってるのにいつまでも日本に留まって、本国での兵役を逃れてることで
国民としての義務を果たしてないと同胞からも嫌われたり
日本で凶悪犯罪を行ってもマスコミへの圧力で報道されず、報道されたとしても日本語の
通り名で呼ばれて君たちの朝鮮・韓国語の実名はいつまでも報じられない
そんな集団の話をされて不快に思うのは、まともな感覚を持ってる日本人なら当たり前だと思うよ

最近ずっと焼酎だったが久し振りにワインが飲みたい気分
近所の24時間営業のリカーショップでチーズ系のつまみと一緒に買ってくるかな

605 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 03:01:09.42 ID:hA9JjqGY0

そういう政治的な話を持ち出して、韓国の食文化まで否定するのはフェアじゃないよね
それとも何が何でも日本が正しいと強制しないと気が済まないのかな？

それがまさに、日本が韓国に侵略戦争を仕掛けたやり方だよね

韓国に侵略して、韓国の方々の尊厳まで奪っておきながら、さらに色々な韓国の文化を強奪した
挙げ句の果てに、日本の文化として主張するなんて、自分は日本人としてとても恥ずかしい
行為だと認識してるよ

マッコリの文化を奪っておきながら、ドブロクは日本の酒だなんて言う今の日本は、マトモじゃないよ

606 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 03:06:46.40 ID:hA9JjqGY0

以前はここでも、韓国の食文化について楽しく会話出来ていたのに、いつの間にか軍国主義的な
奴が来て、言論統制みたいな感じになってきたけど、たぶん何も知らない若い連中が
マスコミの言うことを鵜呑みにして、騙されてることに気付いてないんだろうな

607 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 03:13:13.83 ID:jTE1eW6+0

蕎麦屋がどうのってので荒らしてたキチガイか

608 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 05:15:56.35 ID:ooycy4GtO

北海道の出張帰りに山わさびのデカい奴２本、アイヌ葱１０パック買い占めてきた。
５パックは醤油漬けにし、卵とじと天麩羅にわさび奴で晩酌。
今は酢味噌和えを作りながら朝酌してます。

609 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 06:38:16.86 ID:CIZxj4b20

>>607
たぶんそうだろ

610 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 06:51:47.94 ID:omY1v1ry0

>>605
日本が韓国に侵略戦争を仕掛けた史実など何処にも無い！
そういう嘘を平気でつくな！
ついでにマッコリ文化など奪ってない。まともじゃない大嘘つきはお前の方。

611 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:30:19.00 ID:ygtTTTN00

耐性のない酔っ払い共釣られすぎﾜﾛﾀｗｗｗ

612 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:31:24.24 ID:CIZxj4b20

自演だろ

613 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:33:01.25 ID:CIZxj4b20

611はイナダ君かイナダオヤジ連呼する荒らしだし

614 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:39:05.01 ID:ooycy4GtO

アイヌ葱食ってりゃおまえらの言ってる事は、只の戯れ言。
あ～バター炒めもうまぁ～だなこりゃ。

615 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:43:49.42 ID:SA8zJQgK0

だから酔っぱらいは嫌われるんだよ。しつこくて説教臭くて。

616 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:44:41.21 ID:CIZxj4b20

朝から気持ち悪いな

617 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:47:16.65 ID:fpCUdvMq0

アイヌ葱ここでよく見るけど、北海道の物産展なんかでも売ってるかな？

618 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 07:59:29.88 ID:CIZxj4b20

単価が安いしかも生鮮野菜だから物産展ではなかなか扱わないんじゃないかな
北海道物産展は加工食品中心でしょ
チラシとか注意して見るけど載ってた試しなし
車１本なら産地直売とかやってくれそうだけど間に飛行機とかフェリーあるからねえ

619 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 08:51:37.10 ID:6HOadOEy0

>>605
バカ。根本的におまえは理解できていない。
「韓国の食文化」が昔々からあると思っているおまえが一番バカ。
日本の資本が投下されて初めて「文化」と呼べる物が確立できたのが韓国。
根本的に勉強し直しなさい。

620 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 09:15:45.45 ID:6HOadOEy0

>>605
おまえは本当に無知だわ。まず「戦争」って言葉の意味がわかっていない。
日本は韓国に戦争などしかけていない。本当にバカだな。
米もろくに栽培できないところでどうやって「マッコリ」なんて作るんだ？
体系的な歴史をもつ日本に嫉妬して、戦後（日本と韓国との戦争じゃないよ、
いい加減学習してね）歴史を必死にねつ造した韓国。そのインチキ歴史がどんどん
今暴かれているのが現実。いい加減目を覚ましなさい、あつかましく日本に不法に
済んでいるんでしょ？

621 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 09:48:05.79 ID:ooycy4GtO

>>617さん、
昨日、品川駅構内の京急との間のブースでは、青森産でしたが売ってました。
但し、葉の開いた茎の部分が短い、道産の物と比べると？？って代物でした。
時期物ですから物産展は、どうでしょうね？(失念)
後、有楽町の道産子ショップにはあるかも？です。

何れにせよ残り後わずかの期間です。お早めに､､､。

622 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 14:56:31.18 ID:ooycy4GtO

因みにアイヌ葱は昔と比べると非常に高い(w(°O°)w
子供の頃はたんぼの畔道辺りに取り放題だたよ！

623 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 14:58:53.98 ID:fpCUdvMq0

>>618 >>621

ありがとう！
やっぱりこっちで買うとなると運がよくないと、というシロモノなんだね
品川＆有楽町で見てみるよ

624 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 18:54:12.29 ID:66t3YhpN0

アイヌ葱食べてみたいな。漏れもさがしてみる。

今日はマトウダイの煮つけ、ヒジキ五目煮だお。
ヒジキ煮は肉入れないwwww

625 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 19:24:22.17 ID:vWrdCLZV0

生たこ（解凍）の刺身とおでんで日本酒。
こないだ活生たこ売ってたけど小売単位が大きすぎて敷居が高い。
さぞかしうめえんだろうな。

626 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 19:38:48.71 ID:fcyHBgs80

イイダコの季節になったら、イイダコの踊り食いをおすすめする。
吸盤が歯にのどにはりつく快感。

627 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 19:40:56.71 ID:66t3YhpN0

たこ大好きーwww
モーリタニア産のものでもスーパーでは必ず相場チェックする。
国産は、、、ちと敷居が高いので日々釣れるように努力している。

628 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 19:43:00.72 ID:fyF1z0hM0

イイダコ踊り食いってアニサキスみたいなの心配しなくても大丈夫？

629 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 19:56:09.17 ID:vWrdCLZV0

そもそも生きたやつを手に入れるのが難しい。なかなか売ってないし。
生きてるってことは1匹だ。俺は足1本もあれば十分。

630 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 20:05:59.09 ID:Gx9NggYb0

イイダコの足一本か？

631 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 20:09:54.39 ID:hA9JjqGY0

タコの踊り食いなら韓国が有名だよね
ああいった技術は韓国ならではって感じで、日本人として興味深いものがある
日本では様々な活作りがあるけど、ルーツを辿れば韓国に行き着くのは親近感がわくよね

632 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 20:14:47.22 ID:dn9u3NV60

その無限ループやめれｗ

633 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 20:15:45.80 ID:ZqSyUbnu0

あぼーんな

634 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 20:16:08.83 ID:+DIHa1/m0

男は黙ってNG指定

635 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 20:59:11.31 ID:vWrdCLZV0

なんつーか、必死と余裕の差なんだろうな・・・

636 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 21:30:04.97 ID:fpCUdvMq0

飯蛸は別として、普通のタコは〆るのが大変みたいだよね
くるんと一回転して〆るとかなんとか。

生だこは紅ショウガとまぜて細切れにして掻き揚げ。
粉にからめるぐらいの固めで揚げるのがコツ。
（水分多くするとはねる）
ビールが進んで困るんだこれが。

637 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 22:20:46.16 ID:vWrdCLZV0

天ぷらの衣にビールをちょっと混ぜるとサクサクになるって噂

638 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 22:25:33.09 ID:EUVv4DyN0

たこは目と目の間に串を挿せば〆ることはできる、ただ自己消化で
溶けちゃうから、生で置いとくには内臓を出さなきゃなんない。

あと、生きた蛸だと、むしろヌメリを取るほうがたいへんかも。

639 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 23:01:33.80 ID:ooycy4GtO

活けダコでも種類で食べ方の用途が違うからね。

生きた水だこの足は、吸盤外して５ミリくらいに輪切りにして縦横に細かく包丁を入れ、氷り水に放てば菊花ダコでまいう～。

640 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 23:20:44.94 ID:vFnR2oyG0

>>638
塩もみして洗うを何度も繰り返さないとヌメリはとれないし、生臭みが残るんだわ。

641 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/14(月) 23:24:10.44 ID:3maKEyDd0

>>631
むなしくない？

642 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:22:29.22 ID:70JYluZY0

タコを入れたバターライス、スペインのワインに合うんだよね
サングリアでもおｋ。

643 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:23:07.39 ID:Vk98quLv0

http://photo.hankooki.com/newsphoto/2012/05/14/mj04072012051416100301.jpg

李明博（イ・ミョンバク）大統領と野田佳彦日本総理が13日会談を持ったがこの席で「日本軍慰安
婦」という単語は出なかった。

韓中日首脳会議参加のために中国を訪問した李大統領はこの日、北京で野田総理が宿舎とする
ホテルで両者会談を持った。だが、両国の最大懸案である慰安婦問題と関連して日本側はつい
に解決法を提示することなく「気が抜けた会談」になったと指摘された。

金泰孝（キム・テヒョ）青瓦台（大統領府）対外戦略企画官は会談後のブリーフィングで「慰安婦問
題は会談の最後に少しの間短く言及された」として「ここは北京で韓中日首脳会議が主議題のた
め」と話した。引き続き「昨年末、日本の京都で(慰安婦問題が)長時間、とても不便な中、直接議
論され日本としては解決法を研究する時間が必要だ。賢い解決法を探して行くという程度の談話
がなされただけだ」と話した。

野田総理は会談で「両国が力を集めて知恵を絞り出してこの問題を解決できるように努力する」と
いう趣旨で話したことが分かった。金企画官は「首脳たちが慰安婦という言葉を使ったか」という質
問に「慰安婦という単語は出てこなかったが、聞けばそれが慰安婦問題ということを誰でも分かる
くらいの話をした」と話した。

李大統領が昨年12月、首脳会談で野田総理に慰安婦解決のための政治的決断を強力に促した
が、日本政府は逆に強硬策で一貫し両国間には微妙な緊張の雰囲気が醸成された。日本側は駐
韓日本大使館前にたった'平和碑'撤去を要請したのに続き、最近ニューヨークにある'日本軍慰安
婦キリム碑'撤去のための外交活動を行った。

この日、韓日両者会談が異例にも会談直前の前日の夜遅く確定したのもこのような雰囲気と無関
係ではないという解釈が出てくる。両首脳はこの日、北朝鮮の核実験や追加挑発時の国連安保
理と国際社会の厳重な対応を通じて代価を払うようさせるべきという意見を共有した。

北京=キム・ドングク記者

ソース：韓国日報(韓国語) ついに…李大統領、その話はすることができなかった
http://news.hankooki.com/lpage/politics/201205/h2012051402392721000.htm

644 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:24:21.74 ID:Vk98quLv0

∞【韓国ニュース】韓国のお笑い芸人、大阪で「独島は我が領土」と主張

12日、韓国の人気お笑い芸人ジョン・ジュンハが韓国のケーブルチャンネル「Y-STAR」のグルメ番組取材
のため大阪を訪れ、収録した番組内で「独島（竹島の韓国名）は我が領土だ」と発言したことを複数の韓国
メディアが報じた。

一連の報道によると、ジョン・ジュンハは日本人歩行者にたこ焼きを勧めながらも、「独島（竹島の韓国名）
は我が領土だ」と韓国語で発言し、寿司屋でも食事後に「独島は我が領土」という韓国の歌を自慢気に
歌ったとされる。

韓国ではこの放送が個人ブログを中心に話題となり、「ジョン・ジュンハさん格好いい!!」「ジョンさんが日本
の大阪で愛国心を披露しました。大阪は彼の恋人の故郷でもあります。本当感動しました!」など、ジョン・
ジュンハを賞賛する書き込みが相次いだ。

だが、その一方、一部のネット掲示板では「独島が韓国領だとしても我々個人が何かを得られるわけでは
ない。海外で情けないことするんじゃない」といった冷めた意見も少なからず寄せられている。

ソース：livedoorトピックニュース　2012年05月14日15時55分
http://news.livedoor.com/article/detail/6556942/

645 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:24:57.84 ID:Vk98quLv0

テキサス州に不法なマッサージ店を作り売春を日常的に行ってきた韓人女性が大量に警察に検
挙された。

11日(現地時間)テキサス地域メディアによれば最近ヒューストン地域ハリス郡警察の風俗店取り
締まりでアジア系女性7人が売春および斡旋容疑で拘束された。警察は先月末、韓国出身などア
ジア系女性がマッサージ店で現地人を相手に売春をしているという機密情報を入手し去る4日、
特殊機動隊を動員して韓人店3カ所を一気に急襲した。

警察は緊急逮捕された被疑者ら全て女性なのに足首に鉄製の鎖まではめて連行し、韓人女性た
ちが鎖で身体的苦痛を訴えながら警察署に引きずられて行く姿が現地放送で生中継されて人権
侵害論議も起きている。

被疑者7人中6人が韓国系、1人が中国系で、これらの中で韓人チャン某は当局の許可なしにマ
ッサージ店を経営した容疑を受けていると現地メディアは伝えた。ヒューストン総領事館関係者は
聯合ニュースとの通話で「警察が逮捕された女性たちの身元を公開せず、韓国国籍者なのかは
確認されずにいる」として「領事館は被疑者が助けを要請しなければ事件処理過程に関与できな
い」と話した。

一方、警察は不法マッサージ店経営に韓人犯罪組織がかかわった情況も確認しており、韓人店
を相手に捜査網を拡大すると発表し波紋が広がることが予想される。

テキサス韓人社会要人は「ロサンゼルスとニューヨーク、アトランタで活動する韓人暴力団が米国
でそれも景気が一番良いテキサスで勢力を拡大しているという話が多い。今回の事件は来るもの
が来たものでそれほど驚くこともないが、韓人に対する米国主流社会の認識が悪くなるか心配に
なる」と話した。

(ジャクソンビル<米フロリダ州>=聯合ニュース)キム・ジェヒョン特派員

ソース：コリアタイムズ(韓国語) テキサス売春取り締まりに韓国人女性大量検挙
http://www.koreatimes.com/article/728750

動画：Prostitution bust at massage parlors in NW Harris County
http://abclocal.go.com/ktrk/video?id=8647668&pid=8646993

646 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:25:35.24 ID:UYZXbHA40

男は黙ってNG指定

647 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:26:23.93 ID:Vk98quLv0

◆【韓国ＢＢＳ】テコンＶがマジンガーＺの偽物って本当？

韓国の野球ファンが集うコミュニティサイト「ＭＬＢＰＡＲＫ」の掲示板に
「ところで日本人は、テコンＶがマジンガーＺの偽物と言いますね」との
スレッドが立てられたところ、さまざまな意見が寄せられた。

スレ主は以前、日本でテコンＶはマジンガーＺの偽物だとの声が上がっているとの
記事を見たことがあるが、30年以上も前のアニメであり、
韓国でもすでに見掛けることが難しいとして、その真偽について問いかけた。

スレッドには、「マジンガーＺのコピーである」ことを認めた意見が数多く見られた。

・「偽物で正解」
・「あまりにもデザインが似ているので、まあ否定はちょっと難しい」
・「ところで偽物です」
・「グレートマジンガーのデザインも流用している」
・「偽物っぽい」
・「かなりの部分を参考にしたのは正しく、盗作と呼んでも差し支えはなさそうだ」

一方で、偽物ではないと否定する声も上がっている。

・「テコンＶはマジンガーＺのコピーはありません」
・「テコンＶはどうか知らないが、スーパーテコンＶはマジンガーＺのコピーではなく、
　ザブングルでは」
・「キム・チョンギ監督はメカニックのコピーはしたが、ストーリーまでコピーしては
　いなかった」

また作者に関する話題や、最近復元されたことを知らせる発言もあり、
テコンＶへの関心の高さがうかがえる。

・「作者のキム・チョンギ氏は盗作で有名」
・「キム・チョンギ氏の盗作の頂点は、スペースガンダムＶ」
・「テコンＶは最近、デジタルで復元し公開されたので見ることができます」
・「キム・チョンギ監督だけでなく、当時の韓国アニメーションの大部分が盗作で、
　それは雨後の筍のように多かった」

サーチナ　2012/05/11(金) 13:12
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0511&f=national_0511_055.shtml

648 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:26:48.77 ID:Vk98quLv0

　全羅南道長城警察署は13日、借金の返済を迫った貸金業者の男性を殺害し、遺体を遺棄
したとして、S容疑者（31）とY容疑者（24）に対する逮捕状を請求した。

　警察によると、S容疑者は昨年10月、元暴力団員で貸金業者の男性（31）から1000万ウォン
（現在のレートで約70万円、以下同じ）を借りた後、数十回にわたる取り立てに苦しんだ末、
風俗店で知り合ったY容疑者と共謀し、男性を殺害した後、光州市南区にあるY容疑者宅の
汲み取り式トイレに遺体を捨てた疑いが持たれている。

　S容疑者は「利子を含めた債務額が6カ月で3500万ウォン（約240万円）に膨れ上がり、男性が
自宅や、交際している女性の職場にまで押し掛けて乱暴狼藉（ろうぜき）を働いたため、恥をかか
され殺害を決心した」と供述しているという。

　警察によると、S容疑者の債務額は6カ月で3.5倍に膨れ上がり、利子の2500万ウォン（約170万円）
は年利500％に相当する額だという。

　警察は今月8日、男性の家族から捜索願が出されたのを受け、通話記録や債権・債務関係などを
基に調べを進めたところ、S容疑者らによる犯行を突き止めた。

光州＝金性鉉（キム・ソンヒョン）記者

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版: 2012/05/14 12:44
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/05/14/2012051401201.html

649 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:27:23.13 ID:Vk98quLv0

韓国って素晴らしい国だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

650 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:33:40.91 ID:mVkz05If0

こないだタコ釣った知人がスゲー時間かかったって愚痴ってたｗ
でも美味しかったならいいな
酢とカラシで食いたい

651 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 00:33:57.39 ID:3dp2qqs00

こらこら相手にするんじゃないよ～w　ただのコピペなんて酒場のヨタ話にもならんwww
ああでもあれか、居酒屋で天下国家を憂えてるおっさんとか、自分の意見ゼロだもんな～

652 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 01:02:33.59 ID:Y2q+Hu0G0

本職さんはタコを洗濯機で洗うらしいね

653 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 01:07:28.28 ID:/kWz6rGA0

くだらないコピペを貼って韓国を非難するなんて浅ましい人間もいるんだね
同じ日本人として恥ずかしいね
まあ今時の若者なんてネット漬けだから仕方ないか(笑)

654 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 02:51:41.63 ID:kkzYtfRQ0

生の蛸が手に入るなら、蛸しゃぶがお勧め。ポン酢、梅だれを準備すれば、最高の肴。
昆布を沈めた水を煮立てて、大根の薄切りとかミズナとかワカメなんかを一緒に食べる。

脚ごとに切り分けて、まっすぐ伸ばして凍らせれば、なまくら包丁でもだいじょうぶ。

655 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 08:43:30.81 ID:m0SVbREu0

>>653
こら在日チョウセンヒトモドキ。日本人騙るのやめろ。
バレバレなんだよ白丁。

656 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 09:25:35.61 ID:4Nvydcj10

タコシャブはポン酢で、湯引きのタコは辛子酢味噌で、生タコ刺しは醤油とワサビ、
またはポン酢、紅葉おろし、アサツキで。それぞれ梅肉ソースでも楽しめる。

どこかの国は何でもかんでも日本産ごま油と塩。活タコも白身刺身も、レバ刺しも。
バカは応用力と創造力がなく、工夫する努力もしないからいつまで経ってもバカ。
唐辛子の刺激が気に入れば全ての食い物に唐辛子をぶっこむ。

657 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 10:50:32.37 ID:/kWz6rGA0

でも韓国の方々の頭の良さは異常だよ。
日本のＩＱが１００くらいだとすると、韓国人は２００近くある感じ
日本人の性格をよく熟知してる。
日本国内の韓国人の数って今は１００万人くらいでしょ？
都道府県のどれか一つあげて、独立国家として認めてあげるってのはどうかな？
そして尖閣を韓国にあげるってのも面白いかもね。

658 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 10:53:33.04 ID:/kWz6rGA0

それにＫＰＯＰは本当に凄いよ。
こないだもテレビでやってたけど基礎体力作りがハンパない！
平気で２時間ロードワークして、筋トレしてダンスの練習３時間以上するんだよね。
平均８時間以上毎日、過酷な練習するんだから日本人の子、行って練習してたけど、ロードワークでバテバテ(笑)

ダンスは基礎体力、筋力がないと出来ないから、そりゃＫＡＲＡに勝てるわけないよ。
多分、日本の子がやったら３日持たないんじゃないかな？
可哀相だけどプロの厳しい世界を見てその子も人生の勉強になったと思う。

659 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 10:55:19.76 ID:NKOQToFz0

どっちもどっちでしー

【きょうの名言】35歳にもなるんだから、いい加減大人になりましー

　真剣勝負の世界に生き、日本で頂点を極め、現在は世界最高峰の舞台で覇を争う25歳の大人が、
35歳の子どもを諭した。この25歳の大人は、やっかみの声をいつも冷静な読みで空振りさせる
「名投手」でもある。放っておけばよいのだが、そこは大人だ。

　まずは35歳ニートだと名乗る人物から「汚い韓国料理なんか食べるから成績が残せないんだよ｡
反省してください」というメッセージが来た。

　それに対して「あなたもいつも暇ねー 35歳にもなるんだから、いい加減大人になりましー」と軽く注意を与えた。

　@faridyuさんがツイートする。

　ツイート主は言うまでもなく、米プロ野球テキサス・レンジャーズのダルビッシュ有投手。10歳上の子どもをたしなめた。

　瞬く間に多くの人にリツイートされた。以前にも、マツタケを食べたことを非難する人がいたが、
これも注意をして、ユーザーに圧倒的な支持を得た。

660 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 10:55:41.16 ID:/kWz6rGA0

ＫＡＲＡは凄い良いよね、別格だと思う。
日本にＫＡＲＡ以上のユニットがいるとは思えない。
ＮＯ　ＢＯＤＹとかｊｅｔ　Ｃｏａｓｔｅｒ　Ｌｏｖｅとか凄い良いし名曲だと思う。
ダンスも上手いし可愛い。
あれだけのダンスをしようと思えば、平均８時間以上しなきゃならない！
個人ダンスと違って全然難しいから、素人には分からないだろうけど、こんな事書くと
日本には・・・もっと上手い奴がいて・・・とか言って、自国贔屓の下手なユニット紹介するから困るんだけど(笑)

日本は下手でも売れるかけど、実力見ろよ！と真剣に思う。

661 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 11:13:18.26 ID:3dp2qqs00

ふぁびょ～ん

662 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 11:48:02.47 ID:4Nvydcj10

ついに食い物の話題から逃げたｗ

663 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 12:03:14.96 ID:4Nvydcj10

豆腐料理も良いよね。日本には豆腐の食べ方はまさに無数にある。
豆腐百珍は有名だが、日本での豆腐の食べ方は、厚揚げ、油揚げなどを含めると、
まさに数え切れないほどある。
ところがどこかの国は下品なスープに唐辛子を入れて、真っ赤に煮込むだけ。
日本の真似して、奴風に食べる食べ方も有るらしいが、その薬味醤油にも唐辛子粉は
欠かせないらしい。後キムチをそえて食べるとか（苦笑）豆腐本来の旨味を何も引き出せない
馬鹿なミンジョク。応用力ゼロ。創造性ゼロ。未だに自力では車のエンジンすら開発出来ない後進国。
三菱とボルボのエンジンを乗せて「ヒョンデ」とか訳の分からないメーカー名で売るだけ。
しかもそのメーカーの作る車は全て「日本車そっくりのデザイン」。
カーデザイナーの仕事は日本の市場に行って「デザインをパクって来るだけ。」
凄い国があったもんだ。一応元日本なんだけど、資本を持ち逃げされただけだわｗ

664 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 12:20:18.09 ID:/kWz6rGA0

＞スープに唐辛子を入れて、真っ赤に煮込むだけ。
＞奴風に食べる食べ方も有るらしいが、その薬味醤油にも唐辛子粉は欠かせないらしい
＞キムチをそえて食べる

実際にそういう食べ方を好む日本人は多いし、豆腐に唐辛子やキムチを添えると
豆腐本来の旨味が無くなるとは思えませんけどね(笑)

それに豆腐と唐辛子を組み合わせるのなんて、日本でも珍しくない組み合わせだし
キムチとの組み合わせは韓国ならではという感じで、日本人の固まった考え方だけでは無理でしたね

665 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 12:28:32.52 ID:9wXqGj9/0

>>652
二層式に限る

666 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 13:04:17.69 ID:4Nvydcj10

日本車と間違って買ってしまったが、性能が悪くトラブル続出ｗ

667 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 13:11:46.91 ID:70JYluZY0

>>665
なんでまた二層式？

668 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 14:44:36.66 ID:9wXqGj9/0

すまん、間違えた二槽式

669 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 15:17:20.75 ID:xCcoyb9r0

いや二槽式だとしてもどういうメリットが・・・？

670 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 15:32:54.00 ID:U8FNBZat0

>>669
横からだが脱水が必要ないから
まあ、モード選べばいいんだけどコストの関係で昔はそうしてた
今は二層式手に入れるほうが難しいんじゃないか？

671 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 16:35:15.15 ID:Xue7tyyS0

>>665
脱水するからやろが。

672 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 16:42:29.09 ID:U8FNBZat0

そんなら全自動でいいやん

673 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 17:08:07.58 ID:8rDX7lEt0

あれはタコを洗っているんじゃない。
タコの繊維を切っている。昔は大根で丹念に叩いたりしたもんだが。
そうやって下処理したタコを茹でると、箸で切れるくらい柔らかくなる。
いい寿司屋に行くと、そういうタコが食える。洗濯機かどうかは知らん。

674 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 17:16:30.35 ID:U8FNBZat0

洗濯機で繊維切ってるのか切ってないのかどっちだよタコ

675 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 17:38:58.17 ID:nb1Ag4eB0

洗濯機でやるのは塩もみの工程だよ
烏賊げそでも同じこと
繊維を切るとか意味不明
脱水なんて必要ない
一層式はドラムが汚れて使い物にならないとおもう
普通に洗濯しても１葬式は洗濯機用の洗剤でドラム線上しないとダメだろ？

676 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 17:54:55.83 ID:Y2q+Hu0G0

TVで一度見たけど、すごい泡立ちだった。
ぬめりが泡になるらしい

677 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 18:37:29.80 ID:70JYluZY0

ぬめりで水を抜く時に洗濯機が詰まったりしそうだな＞タコ

678 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 18:52:46.07 ID:xCcoyb9r0

芋洗い用のカゴに突っ込むか

679 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 20:48:47.56 ID:52gMahCz0

>>675
>洗濯機でやるのは塩もみの工程だよ
だから、それが繊維（筋）を切っている過程なんだよ。

680 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 20:59:24.40 ID:7m93dyFl0

このスレで見てから気になってて、今日安かったから菜の花買って来た。
ベビーホタテとからし和えにしたんだが、まさに肴って感じだな。
肴が美味いと酒も進むわ。

681 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 21:09:58.02 ID:yAjdEA7bP

【アメフト】小樽商大生、8日間たっても心肺停止状態【一気飲み】
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1337072921/

美味しく、楽しく、飲みたいものだな

682 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 21:28:52.68 ID:UYK6RSS60

猪肉のワイン漬けの乾燥が終わったからスモークした
ちょっと塩辛いけどやらかくて香りがいい
ヒッコリーにしたのも成功だった
酒が美味いといいたいところだが禁酒中なのでひたすら燻製だけもそもそ食ってる
あ、スレチになっちゃった

683 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/15(火) 23:00:36.38 ID:Gju3vJf20

>>664
味覚音痴をカミングアウトした朝鮮人ｗ

684 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 00:24:47.17 ID:dvS+I8eo0

>>682
ワイン漬け、乾燥、スモーク・・・
そこまで手間かけて酒が飲めないとはどんな罰ゲーム・・・

>>680
菜の花は辛し和えにする時、醤油の代わりに煎り酒を使うと絶品。

685 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 08:07:59.13 ID:LNap73d60

>>682
すげー忍耐力だ。オレならビールは清涼飲料水とか言い訳しながら飲んじゃう。

686 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 13:14:56.13 ID:jpBMdLg20

>>683
朝鮮人なら味覚音痴という理論がわからない(笑)
アル中なんじゃないの？

687 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 22:33:40.51 ID:h3QNW4/r0

日本人全員が引いたｗ

688 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:41:29.94 ID:lFPAOpge0

姦流オヤジに朗報ですｗ

【韓国ニュース】「韓流4年以内に終わる」韓国紙が報道

15日、韓国紙「ソウル経済」が報じたところによると、日中米仏など9カ国3600人に行った調査において、
60％以上が「韓流は4年内に終わる」と回答していたことが明らかになった。

同記事によると、韓流が長く続かない理由として「コンテンツが画一的で飽きやすい」が20.5％を占めた。
さらに、K-POPの場合はどのグループも同じようなダンス、ルックスであること、ドラマの場合は出生、
不倫、復讐など、物語のテーマが似ていることも指摘されている。

記事を受け、韓国のネット掲示板では「問題を克服すると信じている」「問題があれば直していこう」と
前向きな意見が書き込まれる一方、「やっと分かったのか。ドラマはおばさんしか見てないよ」「外国で
も流行しているからといって勘違いして、日本人や東南アジア人を蔑視する連中が問題」「韓国人は
クリエイティブさが足りない。反省しましょう」など、韓流に対して批判的な意見がさらに多く寄せられる
結果となった。

ソース：livedoorトピックニュース　2012年05月15日19時00分
http://news.livedoor.com/article/detail/6561509/

689 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:42:59.70 ID:lFPAOpge0

姦流オヤジに朗報ですｗ

　一国の食文化と切っても切れないのは酒だ。数年前から韓国料理のグローバル化に対する関心が高まっているが、
「韓国を代表する酒」「韓国の名酒」をすぐに挙げるのは容易ではない。

　酒類業界は、国内の伝統酒市場を2000億ウォン（約140億円）規模と推定している。これは出庫価格を基準とした
酒類市場全体の規模、8兆ウォン（約5670億円）の3％にも満たない。スコッチウイスキーは輸出総額が8兆ウォンに達し、
スコットランドを代表する産業になったが、韓国の伝統酒は産業規模を把握できないほど細々と製造されている。

　統計庁によると、2011年のマッコリの総生産量は42万4000キロリットル、総輸出量は3万5000キロリットルだった。薬酒は
1万2000キロリットルの生産に対し、輸出量はマッコリの1.3％に当たる455キロリットルにすぎなかった。昨年のマッコリの
輸出額は約600億ウォン（約42億5300万円）。薬酒など伝統酒の輸出額は、集計が難しいのが実情だ。08年に社団法人
として登録された韓国伝統酒振興協会は「国内の市場規模や輸出額などについての調査資料はない」と話している。

　専門家は「韓国の伝統酒は、さまざまな人がさまざまな方法で生産・販売しているため統一が難しいが、韓国を代表する
統合ブランドとして育てることが急がれる」と忠告する。「スコッチウイスキー」「ボルドーワイン」などは名前だけでもグローバル
市場で通じるブランドだが、韓国の酒は「伝統酒」「薬酒」「韓国酒」「韓酒」「民俗酒」など名前すら統一されていない状態だ。

陳仲彦（チン・ジュンオン）記者

690 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:45:18.42 ID:lFPAOpge0

姦流オヤジに朗報ですｗ

【韓流】「アイドル性暴行」事件：性的興奮剤使用か、被害女性6人→11人、監視カメラで暴行場面を鑑賞、反抗予防でビデオ撮影か[04/17]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1334646650/l50

【韓国】成人女性の50%、「性暴行された事がある」 [04/16]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1334539948/l50

691 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:45:43.57 ID:lFPAOpge0

姦流オヤジに朗報ですｗ

【韓国】「韓国の道路の延長、日本の10%」～先進国と大きな格差[05/11]

我が国の全ての道路の延長が小幅に増加したが、日本に比べると相変らず10%水準に
満たない事が判明した。

国土海洋部は11日、昨年末現在の我が国の道路の延長が10万5千931kmで、2010年末
（10万5千565km）より366km（0.3%）増加したと発表した。

これは日本（120万7千867km）の10%、アメリカ（654万5千839km）の2%の水準に該当する。

人口1千人当たりの道路延長でも韓国は2.16㎞で、アメリカ（21.27㎞）、フランス（15.23㎞）、
スペイン（14.62㎞）、日本（9.54㎞）など、先進国と大きな格差を見せた。

ソース：NAVER/CBS=ノーカットニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?

692 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:46:46.71 ID:lFPAOpge0

姦流オヤジに朗報ですｗ

【韓国】「自分に向かって吠える･･･」～珍島犬を殴って殺害[05/16]

僧侶の服を着て珍島犬を鈍器で殴り、殺した50代の男が警察につかまった。

釜山津警察署は去年12月頃、釜山市チョウブ洞の寺近くで、ほえてきた珍島犬
を鈍器で殺した疑いでイ容疑者(55)を非拘束立件した。

警察の調査結果、イ容疑者は酔った状態で道を歩いていて、珍島犬が自分に
向かってうるさくほえたことに腹に立てて犯行に及んだ。

ソース：イノライフ
http://contents.innolife.net/news/list.php?ac_id=2&ai_id=149568

693 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:47:51.28 ID:lFPAOpge0

694 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/16(水) 23:48:50.27 ID:lFPAOpge0

姦流オヤジに朗報ですｗ

【広島】強盗容疑で韓国人の男(住所不定、無職、29)逮捕、コミック本を盗み保安員女性を転倒させる[05/16]

∞強盗容疑で韓国人の男逮捕　広島

　広島市南区の大型書店で起きた強盗事件で、広島東署などは１５日、強盗容疑で、韓国籍の住所不定、
無職、玄鐘徳容疑者（２９）を逮捕した。逮捕容疑は１３日午前８時１０分ごろ、同市南区松原町の大型書店
でコミック本１５冊（８１００円相当）を盗み、店外で保安員の女性を転倒させるなど暴行したとしている。県警
本部刑事総務課員が同市中区内のパチンコ店で発見したという。

ソース：MSN産経ニュース　2012.5.16 02:01
http://sankei.jp.msn.com/region/news/120516/hrs12051602010003-n1.htm

695 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 00:04:45.22 ID:KK0g+jkd0

あぼーん

696 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 00:42:33.34 ID:bEzoCPiAP

韓国、朝鮮、在日。これNGしてると全くスレが進まない。。。

697 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 00:50:40.89 ID:TKokL9so0

一部を掘り下げて全体を語るなんて、いかにも侵略戦争でアジア諸国を蹂躙しまくってた日本軍みたいだね
日本はいまだに心から韓国の方々に謝罪してないのに
こんなコピペ中毒者なんかが居るようじゃ、日本の良心が地に落ちるよ

結局、韓国の食文化を貶める事が出来なかった腹癒せだろうね
最近の２ちゃん脳の若者にありがちな行動だな

698 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 01:18:32.68 ID:kIRoc+di0

粘着きちがいだけはどうしようもない

699 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 01:29:54.19 ID:UDowXwnC0

下記のオイル漬けを買ってあったのを思いだし、日本酒でウマー
残ったオイルは温めてパスタにあえたら美味なソースになった

700 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 01:30:10.08 ID:UDowXwnC0

牡蠣だった

701 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 01:56:34.75 ID:UFmlYAORP

仕事終わった
今から帰る
今日は納豆うどん肴にがっと飲んで寝る予定

702 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 07:33:58.84 ID:6uIL1CZd0

そうか～あのオイルはパスタに使えばいいのか～

703 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 12:52:06.38 ID:0oEz2v6k0

>>697
日本にお礼を言い、今までの数々の歴史ねつ造等の無礼に対して謝罪しなくては
ならないのは韓国の方。おまえも何で日本にいるんだ？兵役逃れで日本にいるんだろ？
この卑怯者。

704 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 12:52:15.84 ID:1KxCYvBoO

ひよこ豆缶開けて水気切ってピーナッツオイルかけて
そのままガツガツ食う

705 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 13:22:25.17 ID:N1qCkCEh0

クスクス蒸したのにトマトソース（鶏肉とエリンギを入れた）
これに冷やした白ワイン。
昼間っからこれはたまらんわい。

706 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 20:10:39.23 ID:bIaP8BId0

うん。トマトソースはうまい。
ひよこ豆、私はトマトソースで煮たい。

きーんと冷やした日本酒でやるとよろしいかと。
もちろんワイン素敵ですが。

707 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 20:11:55.65 ID:bTpZyW8R0

鮭缶にわさび醤油垂らして日本酒
寂しいよぉ・・・

708 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 21:13:21.95 ID:BLa9hdkc0

http://www.dailymotion.com/swf/xpisys_yyyzdf-yyyyyyy_news

709 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 21:23:03.50 ID:bIaP8BId0

>>707
鮭なら十二分に豪華ですわ。
私なんか、ツナ缶かサバの水煮缶ですもん。

710 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 21:43:25.57 ID:5a3FKNa80

さばの水煮缶の何が悪い！

711 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 22:26:40.49 ID:TKokL9so0

缶詰め晩酌ならキムチが欠かせないよね
キムチがあるだけで缶詰め晩酌がスゴく豪華に味が楽しめるよ

712 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 22:28:51.63 ID:JXf3X6EV0

あなた～のキムチがよ～くわかる～

713 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 23:05:03.95 ID:X7to0YCy0

キムチと鯖の水煮缶詰とが合うとはとうてい思えん。

714 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 23:18:10.43 ID:TKokL9so0

確かに、いきなりサバの水煮とキムチを組み合わせろと言われても、そう思うかも
でも偏見や差別心を持たずに試してみて欲しいね

風味の強いサバを水煮にすることで、アッサリとしながらも旨味はあるよね？
そこにキムチを付け足すだけで新しい味の発見だと思うよ

日本人はそうやって、いつも新しい味を作り出してきたわけだから

715 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/17(木) 23:52:35.63 ID:8GZGZXpH0

水煮缶はわかんないんだけど、テレビでオモニが「キムチ鍋には塩サバとスルメは絶対いれろ」
って言ってたんで入れてみたらすげーうまかった事があった。
鍋の底でとろとろとほぐれた塩サバ、本当に旨いんだよ

船場汁だとサバ臭い感じが残るけど、キムチだとサバ臭さも感じないのな

716 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 00:20:00.73 ID:S0D7pBIUO

ひよこ豆缶の残り半分は、ニンニクなしのフムスにした。
そろそろ焼きナス冷やして常備しておきたい季節だな。

717 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 00:46:34.98 ID:jByuAyx90

缶詰といえば
オイルサーディンの缶をあけて焼き網の上であぶり
ポン酢をジュッとかけてウマー

718 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 05:16:36.15 ID:Z489g/BCO

＞偏見や差別心を持たずに
＞日本人は
＞オモニ

なんだか犬肉臭い

気温が高くなってくると冷奴が美味しいな

719 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 20:14:24.71 ID:FntqI0kx0

生鯖買ってきたが今から塩鯖仕込んでも遅いか・・・

720 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 20:15:43.40 ID:fqMqeGvz0

素直に塩焼きにしろｗ

721 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 21:31:10.84 ID:FntqI0kx0

>>720
塩焼きは盲点だった・・・
というわけで塩焼きにしておろしポン酢かけて呑んでる。
先にウイスキー呑んでしまったのが悔やまれる。

722 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 21:37:27.84 ID:KbU6bUdV0

キャベツを安く手に入れたんだが
いいツマミの調理法ないかな？
サラダや炒め物、おつまみキャベツしか、したこと無くてさ

723 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 21:39:58.57 ID:nH4xH7oS0

>>722
丸かじり

724 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 22:02:29.34 ID:FntqI0kx0

豆板醤で炒めるとなかなか良いつまみになる。
豚バラスライスを乗せてレンチンしてポン酢で食っても美味い。
塩昆布と共に浅漬にしてもよし。
いずれにせよ材料が必要だが。

725 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 22:09:49.95 ID:S0D7pBIUO

甜麺醤で回鍋肉

726 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 22:20:51.09 ID:fqMqeGvz0

ガスガスひっぺがしてベーコンあるいはハム、最悪ソーセージと一緒に中華スープあるいはコンソメスープでグツグツ
必要に応じて塩、醤油で味を調えて皿に盛る
仕上げに片栗粉でもいい

727 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 22:58:10.91 ID:/7/7rpgG0

トマトスライスを久々に作ってみた（作るちゅうほどのたいしたもんじゃないが）。
そのまま食ったが、塩がやっぱり欲しいな。

728 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 23:19:03.58 ID:W5LTrB600

トマトそのままはもったいないね
マヨか、あと砂糖かける人もいるのかな？

729 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 23:28:04.92 ID:jByuAyx90

オリーブオイルと塩かける

730 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 23:30:58.06 ID:ZUKe9swh0

ウスターソースもなかなか良いよ

731 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 23:45:42.38 ID:W5LTrB600

そういえばドレッシングも良いわ
玉ねぎドレとか青じそとか
生ハムのっけたりして
よだれ出るわ

732 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/18(金) 23:56:18.06 ID:/7/7rpgG0

ミニトマトばっかり食うようになったから、味付けとかドレッシングとか、忘れてたんだよね。
明日の夜は色々やってみよう。

今夜はこれにて、おやすみなさい。

733 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 00:14:40.37 ID:wAU/txqSi

料理ってほどじゃないけど
缶詰めのコーンをバターで炒めて醤油たらしてちょっと焦がす
好きすぎてとまらない

734 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 01:07:39.13 ID:y7weE66ZO

>>728
＞砂糖
食べる一日前に、蜂蜜シナモンに漬けたりするあれか。一時流行ったね。

大きいトマトなら、刻み玉ねぎ乗せてドレッシングがけだな。

紫キャベツコンソメは、紫色が格好良すぎて結局トマト入れなかった。
ニンニクとおつとめ品のセロリも入れたので味も良かった。
近所の八百屋で時々、変わり種の野菜を安売りしてるから嬉しい。

735 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 04:41:42.89 ID:4u6MLbRo0

まぁ、ワシのティンコは紫ｷｬﾍﾞﾂよりも紫色なんですけどね

736 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 05:39:23.19 ID:1CkoHwKR0

トマトは塩かけて

737 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 05:50:30.86 ID:1CkoHwKR0

トマトは塩かけてかぶりつくのが贅沢
スライスにたまねぎ、それにオリーブオイルと塩と酢（まあドレッシングだ）は最高の料理だ
（まあトマトスライスというやつだ）

アポガド（正確に書くとあまり検索にひっかからない）レシピ調べたら
ごま油＋塩で食べると、レバ刺し風らしい。
試したら確かに味だけは似てた。

738 ：オリジナル ◆D41K2rARno ：2012/05/19(土) 10:38:31.54 ID:4OZP580/0

739 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 10:41:44.88 ID:RGvnwhJQ0

アボカドだろ

740 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 10:45:02.52 ID:1CkoHwKR0

もしかして本人？なわけないか
スレは豊富です。
こちらへどうぞ

蕎麦屋で憩う
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1173790100/
駅蕎麦の粋な食べ方
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1327111047/
うどん蕎麦の具
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1241878262/
五・七・五で蕎麦を詠む
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1100236275/

741 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 10:48:00.81 ID:1CkoHwKR0

>>739
他板の酒と肴スレで、アボガドっていったら、ぼやいてたヤツがいたんで　笑

多分彼はそういうところは律儀なんだろうね w

742 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 10:56:17.84 ID:RGvnwhJQ0

>>741
何言ってんのかよく分からん。ア'ポ'ガドってなんだ、それが正しいのか？

743 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 11:27:09.75 ID:1CkoHwKR0

正しくはアポガドってことらしいよ。
たしかに俺もどっかで聞いたことあったんで、はいはいそうでしたねって感じで。

744 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 11:28:00.70 ID:RGvnwhJQ0

>>743
アボカドが正解かと思ってたよ。サンクス

745 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 13:06:17.02 ID:P14yYPLr0

パカ！

746 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 13:12:30.58 ID:LE9Y6FDw0

アホカト

747 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 15:09:09.85 ID:jxGlbjKD0

748 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 15:09:59.02 ID:1y/3wced0

バナナはノーブランドなの？

749 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 16:18:28.04 ID:A39X+zAi0

うまい！

750 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 16:52:25.55 ID:4u6MLbRo0

まぁ、ワシのバナナはブランド物なんですけどね

751 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 17:25:54.90 ID:A39X+zAi0

ワシはうるさい

752 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 17:36:13.73 ID:FddiHZIJ0

ここまでもずく、餃子でウォトカ
さて次は何にしよっか

753 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 17:54:04.19 ID:1CkoHwKR0

俺はししとうとしたけ焼くよ

754 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 18:04:51.61 ID:RGvnwhJQ0

>>751
ワロタｗ
自演下ネタ親父はもうそろそろ死んだらいいのに

755 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 18:29:47.86 ID:nspqm/q/O

avocadoだからアボカドじゃないか？
Googleでもアポガドじゃろくにヒットしない

756 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 19:16:03.92 ID:RGvnwhJQ0

>>755
釣りだよ

757 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 19:35:45.84 ID:JrZrkMk50

アボカドは残ったでかい種を水耕栽培すると面白い。

758 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 19:53:09.12 ID:P5G23bOI0

熱帯植物は栽培が難しそう

759 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 20:07:24.25 ID:7TtQQdUM0

レバーペースト製造完了
洋酒全般にあいそう
暫くは楽しめるかな…

760 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 20:20:55.47 ID:LqT0Vmc/0

食欲ないな、スーパーが21時まで。
どうしよう

761 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 21:12:49.05 ID:1CkoHwKR0

>>759
俺も久しぶりに作りたくなった。
香辛料何使った？（某店で食べたやつが、ローリエだけでなくかなり他の香辛料が効いてたのが旨かった）

ただ、味噌こしで漉さなきゃいけないのがなぁ・・

762 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 22:33:35.22 ID:7TtQQdUM0

ごく普通にまずニンニクかな、そしてブラックペッパー
あとは香り付けにローズマリーの乾燥したのを
しかし、本当に酒の肴だな、これ
栄養補助食品的な所もあるんだけど

763 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 16:18:55.12 ID:aytncIr90

>>761
粉ふるいを裏返してボウルに被せて裏ごししてるが、
一回に作る量＝腕が耐えられる量だw

筋トレすればたくさん作れるんじゃないかと思ってるが、何百グラムも作っても仕方ないからいいか。

764 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 20:09:40.82 ID:bVuVnM+d0

山かけマグロ漬け、刺身こんにゃく、トマトスライス、餃子を食いつつ日本酒をちびちび。
一眠りしたから胡瓜と茄子の浅漬けでもう一杯ってところ。
久しぶりに食を満喫してるよ。いつもはもっとショボイからなw

765 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 20:51:06.03 ID:FwnAZ8xB0

メンチカツから鳥皮、ウォトカで

766 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 22:36:23.96 ID:bVuVnM+d0

かっぱえびせんてどうしてこうもバーボンと合うんだろう

767 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 23:40:53.22 ID:EC5rXFM+0

なすの焼き物。
なす　１本
にんにく　１ケ
しょうゆ　少々
オリーブオイル　少々

フライパンで蓋して焼くと、うまく焼ける。

768 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 23:59:13.24 ID:bVuVnM+d0

揚げびたしも美味いでよ

769 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 11:24:32.33 ID:H3XZ9a3s0

>>763
おっと、粉ふるいかぁ。それは思いつかなかった。
フープロは何かとあってもいいと思うも、なかなか購入までいかないんだよなあ。

レバぺはつい赤ワインがほしくなるが
日本酒にあうレバペはどんながいいだろう、とつい想像してしまった。（なぜかカニ味噌のイメージ）

>>767
それいい感じだね。焼きナスというより、ちょっとした茄子のグリルって感じか。
最近野菜が安く、つい買い貯めてしまった。
ナスは焼きナス、煮びたし、てんぷらと、どうしてやろうと思ったが、最近の初自作ミートソースがあるので
がっつりナスとミートのチーズ焼きでも作ってやろうかな。

770 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 12:04:39.27 ID:yzoGOIoy0

ラザニアが食いたくなった

771 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 12:53:52.55 ID:YQqWnOgJ0

>>764
>>766
>>768

772 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 17:45:50.66 ID:igdRqOp/0

今夜の肴

チリビーンズ
フルーツトマト
納豆冷奴
ヤリイカのからし酢味噌和え

締めにアスパラのみのペペロンチーノだ！

773 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 19:27:22.03 ID:oztvcJjp0

今夜の肴

茹でソラマメ
冷奴

以上。

豆ばっかりだわ。

774 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 20:28:42.40 ID:nM8WuAmk0

天ぷらって難しいなぁ。
エビはフリッターみたいになっちゃったし
かき揚げはパンみたいになってしまった

775 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 21:01:23.35 ID:KGWiMEXa0

>>774
色々と混ぜすぎだと勝手にエスパー。

先日漬けたレバーの醤油漬けが美味くできた。
味噌漬けも美味いが醤油漬けもなかなか。

776 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 21:04:05.06 ID:ELIx/FRP0

>>774
粉を混ぜすぎだろ
シャカシャカって２，３回かき回して終了だ
所々パフパフの粉のままでいいんだよ

777 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 21:09:02.70 ID:SNN1nqq60

>>773
そら豆は今しか食えないしいいんじゃね？

778 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 22:31:57.18 ID:KK7zYFB80

>>777
そうなんだけど、そうなんだし旨いんだけど、毎日、ドンブリ一杯食ってるとさすがに苦しいでえす。

779 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 23:23:25.31 ID:LNB6ShlyP

>>778
うらやましい

780 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/21(月) 23:44:12.11 ID:yzoGOIoy0

うらまやしい

781 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 01:50:24.81 ID:u/sfKhoj0

うまやらしい

782 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 06:43:28.55 ID:xfRNTYbCO

うらめしや

783 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 11:28:26.89 ID:T/TA89cs0

>>774
こつのいらない天麩羅粉まじおすすめ。
天麩羅揚げるの下手くそな人が揚げてもそこそこな仕上がりになる。

784 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 11:57:54.63 ID:KCl1veWC0

う～飲みて～

785 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 12:08:06.09 ID:/fZbjxKK0

>>783
あの技術革新はすごいよね。
あの天ぷら粉の出現で、「酒飲みながら一人で揚げて飲む」ということが可能になった。
楽しい。

786 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 13:05:40.72 ID:rKh2k2y70

そんなもんあるんか？

787 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 13:51:04.95 ID:wrgZn6Iq0

粉、水、玉子を冷やしとけば上手く出来る
それで失敗する人はセンスが無いだろうから、何をやっても無駄に終わるんじゃないかな

788 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 13:53:26.46 ID:pQIAe99B0

試してみよう

789 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 13:57:48.95 ID:rKh2k2y70

神経つかうのがめんどくさいんじゃない

790 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 14:31:22.20 ID:IXK8vZaE0

>>785
俺もその粉、愛用してる
もちろん呑みながら揚げるさ

791 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 14:37:00.77 ID:/fZbjxKK0

>>787
>粉、水、玉子を冷やしとけば上手く出来る
そうでもない。
飲みながらゆっくり揚げてると、衣は着実にダレていく。後半の天ぷらは油吸ってもたもたに
なるよ（それはそれでうまかったりもするが・・・）。

コツの要らない天ぷら粉は、家庭用に天ぷらを邪道にしたものでは決してなく、
ちゃんと正しい天ぷらができるすぐれものだ。

792 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 14:51:32.11 ID:SE3Zpxbu0

火事が怖いから飲みながら揚げものはできない！羨ましい！

793 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 15:36:42.96 ID:Hyvq5X2P0

こつのいらないはまじで優れもの！

794 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 15:39:13.27 ID:rKh2k2y70

まじか！週末にやってみるわ

795 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 16:35:41.08 ID:Hyvq5X2P0

こつの要らないが売りだが、個人的には一つだけこつが必要。
水は少な目に溶いた方が、簡単に失敗無くさくさくに揚がります。

796 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 21:26:16.66 ID:NYzL453V0

うおお！為になるスレだぜ！

797 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 22:27:31.92 ID:JX5+OHkJ0

今夜の肴

アジのなめろう
カニカマレタスサラダ
ゴーヤチャンプル

締めには白飯になめろうと、あごダシぶっかけお茶漬け。

798 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/22(火) 23:53:31.78 ID:tnl9QAON0

実山椒が売っていたので、適当に有馬煮を作ってみた。
なかなかイケる。
２～３粒を箸休めにして日本酒で。
一度にたくさんはいかん。

799 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 15:46:14.53 ID:yqatnY9E0

今夜の肴

ワカメとキュウリの酢の物
蟹味噌青じそ添え
和牛ホルモン鉄板
ゴーヤチャンプル（昨日の残り）

今日は昼食べ過ぎたので締めは無し！

800 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 16:50:11.21 ID:AcFfYdf70

昼何を食ったの？

801 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 17:04:19.58 ID:yqatnY9E0

>>800
今日は仕事休みだったので娘と2人で
豚骨ラーメンとチャーハンw

まだ腹減ってないよ～

802 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 17:19:48.65 ID:AcFfYdf70

それは重そうだｗしかし美味そうな晩酌あてラインナップだな！

803 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 18:38:46.96 ID:yqatnY9E0

>>802
ありがとう！
嫁も帰って来たしまだ腹減ってないが、ホルモン鉄板焼くかー

804 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 21:25:30.88 ID:o0IOFECm0

私も鉄板が欲しいなあ。

805 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 21:46:01.73 ID:0FQvBLTq0

ホットプレートなら3、4千円もあれば買えるじゃない

806 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/23(水) 22:00:41.76 ID:fpUToMe+0

使うのはほんの少しだけ

807 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 12:59:01.73 ID:ubaEpBZe0

今夜の肴

ピーマンの煮浸し
キュウリキムチ漬け
軟骨つくね卵黄のせ
塩シャケと大根おろし

締めには春雨スープだ！

808 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 15:06:56.56 ID:obE7bKwm0

今からビーフシチュー煮込むゼ。

809 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 15:18:45.20 ID:jMMWO6pz0

>>808
いいな。どこの部位使った？

810 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 17:59:46.56 ID:lQ6LIRGd0

>>807
ピーマンの存在を思い出させてくれてありがとう
おひたしにして塩昆布と和えてみるかな

811 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 20:07:21.12 ID:hjGSo3tJP

>>807
ピーマンは油通ししないの？

812 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 20:56:48.46 ID:JIQHlJSp0

こないだ買ったピーマンが硬い

813 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/24(木) 21:26:17.91 ID:5oiSgWyg0

寒天を使った肴って何かあります？
粉寒天買いすぎた・・・

814 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 08:51:51.75 ID:SPuuD75D0

>>809
普通の安ぅいカレーシチュー用
5時間程煮込んだから繊維状にトロントロン
ビールとワインでご馳走様でした

815 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 14:52:53.34 ID:hS/Avc0VO

>>813
ところてん

816 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 15:35:14.35 ID:xvenaUWF0

今夜の肴

もやし胡麻和え
フルーツトマト
つみれとニラのキムチスープ
和牛タタキ

いつもスタイルフリーだが今日は給料日なので、
エビスビールだ‼

817 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 15:35:14.98 ID:BwiKnYvg0

>>813
何でもいいから甘辛の煮物に寒天を加えて煮こごり風
肉でも魚でも野菜でも何でもいい。

818 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 17:13:31.29 ID:rLUx3ram0

>>816
乙！

うちは月末だから金麦
ウィンナーでも焼くかな

819 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 17:55:35.91 ID:xQzN3+SQ0

ながらみ塩茹でと生桜えび。
後で秋刀魚も焼く。
最近抑えてたからたまにはいいよね。

820 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 18:46:07.35 ID:vsCs9r+G0

今日は酢豚

821 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 18:48:59.11 ID:xQzN3+SQ0

パイン入れなよ

822 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 19:53:39.84 ID:vsCs9r+G0

あ、いれなかった

823 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 20:00:30.41 ID:/wENL0xP0

酢豚にパイナポー!!

824 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 20:02:52.44 ID:GJYtY0rJ0

メリｹﾝ製牛肉ｽﾃｰｷに芋素揚げﾋﾟｰﾏﾝ素揚げ
で箱ﾜｲﾝ

まぁ、ワシの給料は安いんですけどね

825 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 20:47:40.31 ID:lspCyCxQ0

オージービーフのモモ塊が半額になっていたので
塩＆スパイスで漬けこみ、一週間後にニューイングランドボイルドディナーにする。
赤ワイン開けるぜ。

826 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 21:01:43.44 ID:u9W1MEhm0

今日は久しぶりにエビチリ。

827 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 21:44:51.84 ID:xvenaUWF0

>>825
ネイティブな料理ですね！

締めに柚子胡椒付けながらおでんの牛スジ食いたくなって来た。

828 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/25(金) 22:51:39.21 ID:lspCyCxQ0

>>827
しかし１週間待たねばならぬｗ

牛筋に柚子コショウはやったことなかったな
ウマソーだ

今日は粉山椒を買ってきたので、鶏肉にまぶして焼いてみることにする。
何年か前、ケンタッキーで山椒味のフライドチキンという季節ものをやっていた。
あのうまさが忘れられん。
毎年この季節になると店員に聞いてみるが、やってないと言われるｗ

829 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 00:18:48.33 ID:gBLKyeM20

おい、喪前ら！！大発見だぞ！！

箱ﾜｲﾝ
赤白混ぜたら
ロゼになる

830 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 01:29:04.99 ID:0FkxuoQA0

わかってそうでわかってなかった発見だなｗｗｗ

831 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 02:45:44.03 ID:fHVWYSJ40

>>829
飲みすぎだ。早く寝ろ

832 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 03:09:14.37 ID:/5+rdbKP0

>>813
羊羹で酒のむ人って結構いる。あと黒蜜かんとかも。試したことあるけど悪くはない。
体にはやばそうな組み合わせだが

833 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 12:24:57.92 ID:0FkxuoQA0

寒天はゼラチンの代わりに使用すればいいわけだから
スパイスハムや鴨の燻製、フグの唐揚げの上からコンソメを固めたゼリーを散らす。

または鶏ささみを細かくほぐしたもの、塩もみしたタマネギスライス、輪切りにした茹で卵を
コンソメ味（ささみの茹で汁がベース）のゼリー寄せにしたらワインに合うよ。

834 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 13:20:16.82 ID:C4/qsMyw0

今夜の肴

梅じそキュウリ
冷奴
あさりの酒蒸し
砂ずりとピーマンのニンニク炒め

締めには昨日のキムチスープで雑炊（おじや）だ！

835 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 16:32:00.85 ID:t3AAOIJ/O

水タコ足一本350円なり｡
塩で揉んで､皮剥いで､薄造りにしたよ｡
先端部分を､オリーブオイル､塩､レモン汁で味見したけど滅茶苦茶美味いね｡

カルパッチョにするか､刺身醤油で食べるか悩む｡

836 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 19:07:19.71 ID:xpWJ6OZT0

酒による

837 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/26(土) 19:26:30.17 ID:UOOnXtA/0

>>835
カルパッチョ、俺もこの前やったよ。
タコに実によく合う。
少し黒胡椒などふると味が広がる。
白ワインがあるなら、こっちがおすすめ。
さっぱりした酎ハイもいいね。
日本酒なら、やっぱり刺身だな。

838 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 00:43:13.11 ID:zEMKt5LZ0

ゼラチンと違って寒天は口解けが悪い。単純な代替にはならないよ。
あるいみ歯ごたえがしゃっきりしてるっていう利点をもたらしもするのだけど。

お菓子以外なら、むしろ一度固めてから細く切って、春雨の代わりと思ったほうが
応用が利くかも知れん。中華ドレッシングのサラダとか、さっとなら炒めても大丈夫。

839 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 03:42:28.69 ID:6sKiMtze0

ゼラチン固めても春雨の代わりにはならないだろ
無理。

840 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 03:57:15.57 ID:hFM1Gpf10

そろそろ

今夜の肴

て書いてる奴がウザくなってきたわ

841 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 07:12:44.56 ID:NbET2w4E0

>>840
どう考えても荒らしてるお前の方がウザイだろw

蕎麦やら在日もお前の仕業だし、他で相手されないからって
晩酌のアテの内容のスレにわざわざ来るなよ。

842 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 07:40:00.68 ID:xlOh57Cr0

今日の肴はウザければ相手しなければ済むが、蕎麦や在日の話はスレを読むのに邪魔なだけ。

843 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 08:11:30.76 ID:5Fu9xuE10

イカの一夜干しの内臓入り丸干し
作り方分かる教えて
スーパーで売ってる奴は乾燥しすぎ
居酒屋で出るくらいの半生が美味い

844 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 08:33:06.61 ID:DPm91DW10

塩振って脱水シートにくるんで冷蔵庫に入れときゃいんじゃね

845 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 10:21:19.61 ID:hFM1Gpf10

在日の話はともかく、蕎麦の話はかまわないんじゃないの？
関西はどうか知らないけど、関東では種モノで飲むなんて普通にするし

在日の話こそスルーすれば良いだけだよね

846 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 10:57:44.88 ID:hFM1Gpf10

しかし在日と言えば
今年もまた、たくさんの幼児や子どもがパチンコ屋の駐車場で殺されるんだろうな

パチンコの何が面白いのか全くわからん

847 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 12:39:42.16 ID:TEuKKSni0

速攻NG

848 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 14:39:08.75 ID:hFM1Gpf10

わざわざ速攻NGなんて書かんでも、黙ってやればいいのにｗｗｗ

ガキの必殺技かよｗｗｗ

レベル低いなぁｗｗｗ

849 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 15:14:11.99 ID:a9XZGnF+i

スレ違いでもないのにウザいってw
昨日何食べたかこのスレで思い出したり
料理のバリエーションを多くしようとチラ裏的に書いてたつもりなのに•••

まぁ馬鹿はほっといてと•••

今夜の肴

もうすでに海岸でバーベキューしながら呑んでる。

850 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 15:25:19.15 ID:6ruc5KGVP

>>849
うらやまし
こっちはキャベツの浅漬け考えながら仕事中

851 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 15:40:23.58 ID:gw5d4PEX0

BBQかあ。いいなあ。BBQはアメリカ発だけど、肉を焼いてたれをつけて食べるのは日本発、
正真正銘の日本料理だね。焼き肉の本場は日本だよ。

852 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 15:43:18.68 ID:cWpXqVfc0

わざと荒れるようなこと言うのがみえみえだわ。きもち悪い
>>851

853 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 15:53:01.14 ID:a9XZGnF+i

>>850
両親とマイ家族でバーベキューだから片付けが大変だ•••

ダービーとったし
来た時よりも美しくして帰ります！

854 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 15:58:06.24 ID:xBty/XDN0

あげてる奴は基本的に荒しと思っていいな、このスレでは

855 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 16:07:49.00 ID:hFM1Gpf10

NGにしたのに見えてんだｗｗｗ

856 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 16:21:12.05 ID:NbET2w4E0

>>855
お前な～今夜の肴ってやつウザいとか言ってるが
多分と言うか絶対にお前の方がウザいからw

社会の役立たずはこんなマッタリしたスレにも迷惑をかけるんだよな

いちいち荒らすな。呑んでセンズリでもして寝ろ

857 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 16:58:18.48 ID:xBty/XDN0

今日は北海道の親戚が送ってきてくれたグリーンアスパラガスで
なんか作ってみよう
軽く茹でただけのを少し頂いてみたが、太くても筋が無いのには
ちょっと驚き

858 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 17:02:56.50 ID:hFM1Gpf10

本日のNG
ID:NbET2w4E0

859 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 17:07:36.17 ID:aGUndTi50

>>858
お前、なかなか香ばしいなｗ

860 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 17:08:53.03 ID:d05GxDuE0

>>857
俺も北海道産を物産展で手に入れたが、なんであんなに大きいんだろうね。ご立派すぎるw

861 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 17:59:09.77 ID:NbET2w4E0

>>857
この前お土産で貰ったが、確かに極太なのにスジがなかった。
湯がいてマヨネーズ付けてビールと一緒に頂きました。

>>858
お前的にNGでも構わんが荒らすなよw

862 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 18:17:34.88 ID:hFM1Gpf10

なんだか単発が増えたなぁ
NGにしてんじゃなかったのかな？ｗｗｗ

863 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 18:20:41.44 ID:+VHaEfz60

>>862
よし、じゃあ俺が相手してやるよ

864 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 20:01:00.98 ID:6KAs1TYg0

酒持って来れば誰であろうが相手してやんよ

865 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 21:16:56.96 ID:3jg/XdLX0

>>845
君は見てなかったかもしれんが、同じ内容のコピペ連投じゃ蕎麦の話はかまわんというわけにはいかんよ
何か言いたいことがあって書き込んでるわけじゃなく、荒らすことを目的にやってるんだから

866 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 21:19:14.14 ID:3jg/XdLX0

なーんだ
荒らした本人が「蕎麦の話はかまわないんじゃないの？」なんて言ってたのか

867 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/27(日) 22:22:34.17 ID:ENJY7ZwNP

今夜はコロッケの手前で酒をクイッと

868 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 14:30:04.74 ID:zMiUA92b0

>>867
コロッケにはたどり着けたかい？

卵がいっぱいあるんだけどなんか変化球的な肴はないかねぇ。

869 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 15:01:33.18 ID:5U0a449J0

>>868
変化球じゃないかもだけど、ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰはいかが？

870 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 15:15:17.02 ID:y2GWcn5d0

うーむ
そら豆を頂いたんだが…どうしたものか？
思い付いたのは海老と合わせてオリーブオイルやマヨネーズで和えるか
単に塩茹でするか

871 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 15:20:49.32 ID:5U0a449J0

>>870
そら豆、ジャガイモ、牛乳、コンソメ、塩コショウで冷たいｽｰﾌﾟはいかが？

872 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 15:26:56.80 ID:GGX1boDD0

焼きそらまめにしなさい

873 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 16:00:41.96 ID:Clg8OX960

>>871
>>872
自分には思いもしない答えが返ってきたw
おーどっちも旨そうですなー
たくさんあるんで今日は焼き空豆
明日はコンソメにします。
ありがとうございました

874 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 16:15:59.45 ID:74uVKHmU0

コンソメではなくてヴィシソワーズじゃないの？

875 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 16:17:38.61 ID:Clg8OX960

>>871
間違えた
冷たいスープですね
ポタージュくらいの濃度でいいのかな？

>>872
焼き空豆は皮付きで焼くんですよね？
塩は後から振るんですか？

876 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 16:41:49.07 ID:dH3PZKWJ0

そら豆は生ごみがいっぱい出るな

877 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 16:41:56.94 ID:GGX1boDD0

>>875
さや付きのまんまで焼いてから、中の豆を塩振って食べるんだよ

878 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 17:03:34.72 ID:74uVKHmU0

塩茹でよりも味が濃くていいね>>焼きそらまめ

879 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 18:06:34.78 ID:yXtI4OW30

ビシソワーズはミキサー無いと作れないから除外

880 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/28(月) 18:07:32.64 ID:74uVKHmU0

すり鉢でつぶせばいい。その後牛乳でのばす

881 ：868：2012/05/28(月) 18:23:17.57 ID:zMiUA92b0

>>869
サンクス。豆腐があるから豆腐チャンプルーにしよう。

店で食った空豆の醤油煮が美味かったな。
生の空豆を甘辛く煮ただけだと思うけど、箸休め的なポジションでどうかな。

882 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 04:29:19.57 ID:Pfn69hcB0

ワインと魚が好きな俺は和食が苦手
魚はムニエルにしてオリーブオイルを回し掛けしたのにハーブを散らすのが最高に美味しい食べ方
塩焼きや刺身は嫌いじゃないが、酒と共はしないで絶対にご飯で食べる
会社の飲み会で美味しいワインが置いてない居酒屋みたいなとこに行くのが苦痛なんだよね

883 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 04:44:07.04 ID:QTtlbAGy0

そりゃ大変だ大変だ大変だ
しょうがねえしょうがねえしょうがねえ

884 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 07:09:20.54 ID:RQvGrDnI0

郷にいれば郷にしたがえ
という言葉をご存じか
食べ物の食べ方にはこれがぴったり当てはまる

885 ：871：2012/05/29(火) 07:26:41.49 ID:LOQoZLNv0

>>875
はい、ｳﾞｨｼｿﾜｰｽﾞです。濃度は少しｻﾗｯとしてるのがあたしは好きですが
お好みで。ﾐｷｻｰあれば楽ですが、無ければすり鉢でｺﾞﾘｺﾞﾘしてください。

886 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 11:29:06.36 ID:Ninj39xj0

男の料理かAll About かどっかでそらまめと麹使った少量の豆板醤の仕込み方が載ってた
面白いね

887 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 13:36:57.93 ID:Pfn69hcB0

和食は味の変化や膨らみに欠けるのが残念だなと思うんだよね
欧米や日本以外のアジアでは、スパイスやハーブをふんだんに上手く使ってるから
食べるときも作るときも楽しいんだけど、和食は鰹昆布椎茸で出汁を取って
砂糖塩醤油味噌で味付けするだけだから、どの料理も単調になりがちなんだよ

まあ日本人だから和食を推したい人はたくさん居るだろうが、弱い部分はあるからね

888 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 13:55:57.28 ID:RQvGrDnI0

和食にもスパイスやハーブと似た使い方をするものがある
出汁や旨味を大事にするから強烈なものは使わないというだけ
というかここは食の好みを論じる場所ではない

今日は餃子に紹興酒でクイッとな

889 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 13:56:27.46 ID:Vf895vI90

和食だってスパイスやハーブ使うぞ
山椒、木の芽、ミョウガ、紫蘇、柚子、梅酢も使うしポン酢にもいろんな種類がある。
砂糖醤油味噌が調味料の基本ではあるけど、欧米だって基本は塩コショウやバターだからね。
味の変化やふくらみにかけると思うのは、きっとあまりいろんな和食を
食べていないせいじゃないかな。
食材のもつ旨みを引き出すことにかけては他の追随を許さない料理だし
調味料やスパイスはあくまでそれを引き出す脇役で、本来の食材の旨みほど
変化やふくらみに富んだものはないとわかるよ。

890 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:01:21.48 ID:N8YDbbno0

スパイスやハーブで舌がマヒしてんだろ

891 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:03:39.92 ID:pobHT4fa0

サンバと能の違いだ

892 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:09:15.65 ID:UnO9I77e0

調味料に酢もよろすく

暑くなってくると酢の物が美味いわ

893 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:14:15.27 ID:pNB7cZWt0

欧米人がたくさん集まる学生街の大衆食堂で醤油やソースの減りが異常に早いらしい
理由は、定食についてくるご飯に味がない
ご飯に味がない・・・・
これが欧米の感覚

894 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:19:00.34 ID:Vf895vI90

欧米では米は野菜だからな
キャベツにソースかける感覚なんだな

895 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:36:02.76 ID:Pfn69hcB0

そういえば酢もあったね
酢も日本の料理文化に欠かせないマルチプレーヤーだけし、それを活かす日本の料理技法も素晴らしいけど
和食は単調になりがちなとこを否定して、とにかく和食を持ち上げるのはどうかなと思うんだよね

そんなの朝鮮人が、キムチは健康にも美容にもイイ、世界最高の食品だって豪語するのと変わらないと思う

まあ味が単調な和食を食べてきたからこそ、諸外国の複雑な味を楽しめるんだろと言われれば否定はしないけどね

896 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:45:08.01 ID:Pfn69hcB0

よく腐れグルメレポーターや自称美食家が使う
「食材の持つ本来の旨味を引き出している」的な言葉が嫌いなんだよね
なんだか胡散臭いし

897 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:47:29.40 ID:Vf895vI90

君の言っていることはちょっとおかしいな
和食に対して相手は欧米全般やエスニックの料理ということになってる。
フランス、スペイン、ドイツ、ロシア、アジア、インドなどあらゆる国の料理を
あれこれ食べて「それに比べて和食は単調」と言ってしまえばその通り。
だがインド料理だけとってみな。
すべてカレーだが、使うスパイスの変化で彼らにとってはバラエティがある。
ドイツ料理だけ食べててみな、単調だと思うから。
和食対和食以外をひとくくり、じゃ比較にならないだろ

898 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:49:56.95 ID:Pfn69hcB0

>>893
「だから何？お前は欧米の大衆食堂で食事したことあるのかよ？」
て言いたくなるような、有名なジョークだよなｗｗｗ

899 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:50:12.80 ID:pNB7cZWt0

ヤノマミ族の木の澱粉料理と勝負だ

900 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:51:32.27 ID:pNB7cZWt0

>>898
昼間から酔っ払うなよ

901 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:52:36.05 ID:UnO9I77e0

そういやどこのかは忘れたけど、甘いパンがダメって国もあるね
日本人は米に砂糖かけて食うか？って事らしいが、おはぎとか
全然OKだし、食に対して保守的じゃないからバラエティに富ん
でるんだろうな。
つまり貪欲に何でも組み入れていく和食すげぇって事だ。

902 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:52:47.67 ID:Vf895vI90

酔っぱらってないだろ
中二だろ

903 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 14:58:15.01 ID:dEIwr9hG0

とりあえずスニッカーをおかずにピーナツバター山盛りのパイ食って
バケツに入ったバニラアイス平らげたら寝るといいよ

904 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 15:14:28.49 ID:Vf895vI90

アメリカこそ単調な味と食生活だよな・・・

905 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 15:16:18.82 ID:Pfn69hcB0

俺が和食が苦手ってだけで、別に日本の料理がダメとは言ってないのに、好みを言っちゃダメなんかね？
日本人なら盲信的に和食を褒め称えて、絶対に否定したらいけんのんだろうか？

なんだか北朝鮮みたいだな

906 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 15:21:07.22 ID:Vf895vI90

>>905
あんたのレスから見て和食の良さがわかってないだけだろ、と思えるから
教えてやったまで。
比較の仕方も無茶苦茶な土俵でしてるし、フェアじゃないと思われてもしかたない。
単に「苦手」と謙虚に言ってるだけなら突っ込まれない。

907 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 15:39:23.64 ID:Pfn69hcB0

>>906
ちょっと落ち着こうよ

別に教えてくれと頼んでないし
無理して絡んでこなければ良い話だよね

908 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 15:53:39.50 ID:Ninj39xj0

>>904
つケイジャン

909 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 16:01:08.04 ID:rhRQb3lm0

>>905
好きなつまみの話だけしてろよ

910 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 16:51:23.49 ID:Pfn69hcB0

今日は午前中に打ち合わせが終わって、午後からはハンバーガー作って久しぶりにバドワイザー飲んだ

デザが5件あるけど夜にやるかな

911 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 17:16:44.17 ID:Ninj39xj0

無理

912 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 17:36:29.48 ID:MFg24hyU0

西洋でスパイスやハーブが多用されるのは素材が悪いからだよ。
結局は臭い消しね。今はそうではないだろうけど、名残として残っている。
日本料理は最低限の香りつけしかしない。素材本来の魅力が薄れるから。
俺はどっちも好きだけどね。

913 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 17:40:46.61 ID:2cUEke48P

今夜は生春巻きとプレミアムモルツにしよう
えのきバターにがっつり挽きたてブラックペッパーも作るかな

914 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 17:54:44.54 ID:/4LPE0hj0

>>905
どうせお前日曜日に馬鹿にされてた奴だろ（笑）

気持ちが悪い。

915 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:02:37.33 ID:Pfn69hcB0

今回は入れ忘れたが、次スレには荒らしはスルーかNGて入れとくよ

916 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:03:04.07 ID:9tKV6DET0

まあ、和食とその他外国料理を分けるのは荒っぽいけど間違いではないと思う
和食は素材を貴重にするあまり、料理する前から料理の前提となる新鮮さを保つ輸送手段が確立されている
んで、料理も素材に手を添えて方向をちょっといじってやる事で昇華させてるようなのが多い
何も足さない、何も引かないのスタンスで細かい所に技術が注ぎこまれるのに対して
その他外国料理はコレ混ぜたらうまくなるんじゃね？を繰り返して洗練されてる気がする
素材その物よりもコレとコレを化合させたらこんなおいしい物質ができました的な

917 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:08:17.91 ID:/4LPE0hj0

>>915
荒らしてるのは君
もう来ないで下さい。

918 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:16:46.25 ID:tw1ulRR70

料理が趣味の人間なら誰でも分かると思うが、和食が一番難しい。
フレンチやイタリアン、中華などは必要な素材と調味料があればプロの味のまねごとが出来る。
でも和食のきちんとしたプロの味を再現するのは難しい。いやお手上げだわ。
和食は外で食べるに限るね。家庭用のお総菜は別だけどね。

919 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:19:18.45 ID:Vf895vI90

>>907
こっちこそ別におまえの好みを教えてくれとは頼んでないんだ
勝手にあれが好きでこれが嫌い、和食をアゲたい人もいるだろうけど
欠点もあるから！って個人的見解を書き散らしたのはおまえ。
それに反論されて絡まれた、とか、おまえ会社でも嫌われるだろ

920 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:24:34.16 ID:RQvGrDnI0

和食といっても素材が良ければ、素人でもほとんど手を加えなくて美味しい物もあると思います

週末には裏山のマタケと焼酎でやろうかな

921 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:25:39.32 ID:/4LPE0hj0

和食も洋食も中華も何でも酒の肴になればいいじゃない。

どこの国の料理も美味しいから料理名まで付けられて現在に至るんでしょ

それを自分の好みで全否定する人は来ない方がいいと思うよ。
自分のブログにでも書くのが賢明

922 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:26:07.32 ID:Vf895vI90

>>916
それはそのとおり。
西洋の油絵と日本の水彩みたいなもの。
塗り重ねていくのと、そのものの色で一筆書きみたいな。

でも西洋料理はいじって重ねるのが正道というわけではない。
フランス料理の王道といわれるトゥールダルジャンの鴨肉料理などは
素朴で鴨の肉の旨さそのものを味わうような調理法だ。
もともと西洋料理の原点＝狩猟の肉を豪快に食べる、だから
ソースに凝ったりするのは近世以降だし、一般に現在フレンチと理解されているのは
ヌーベルキュイジーヌ（新作）だから。

923 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:27:24.18 ID:/4LPE0hj0

>>919
激しく同意。

924 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:44:09.28 ID:Pfn69hcB0

なんなの一体ｗｗｗ

和食より洋食が好きじゃダメなのｗｗｗ

925 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 18:47:01.10 ID:/4LPE0hj0

>>924
否定から入る人間性が駄目だと気付け

何でも否定から入る人間はよく見るが、大抵は嫌われ者

926 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 19:37:42.01 ID:j3tgVE2V0

いつぞやの朝鮮料理くんの臭いがするなあ。
違うスレだったかもしれないけどｗ

おちゃけ飲みたいけどワインしかない。
冷蔵庫には和系珍味（塩辛とか）しかない。
買い物には出かけたくない。

どうすべか、塩辛ペペロンチーノでも作るかな。

927 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 19:45:32.60 ID:I9MkYTVX0

味の素の冷凍餃子うまいな意外に

928 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 19:49:38.00 ID:0sGXplgU0

>>920
マツタケに見えてえ、もう？と思ってしまった。

929 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 20:17:05.41 ID:Pfn69hcB0

914: ぱくぱく名無しさん [sage] 2012/05/29(火) 17:54:44.54 ID:/4LPE0hj0

>>905
どうせお前日曜日に馬鹿にされてた奴だろ（笑）

気持ちが悪い。

否定から入ってるなｗｗｗ

930 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 20:34:05.97 ID:/4LPE0hj0

>>929
ん？
否定じゃないじゃん（笑）
みんなに反論されて必死すぎるぞ！

お前やっぱり日曜日みんなに馬鹿にされてた奴だな！

バレバレだからもう来るな。

931 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 20:58:01.60 ID:L/5ALSMfi

最近今夜の肴書いてたのは俺だが何故か荒れるから自重してたが•••

書かなくても荒れるんかい！

今夜の肴

キムチ冷奴
ゴーヤの浅漬け
だし巻き卵

締めに今シャケレタスチャーハンを食ってる！

もっと荒れたらみんなゴメンなさい

932 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 21:05:56.58 ID:RQvGrDnI0

>>931
酒の肴スレですから、それが本来の姿ではないかと…

ゴーヤーの浅漬けはやってみたいですね
もう少し飲みたいから冷蔵庫見て何か作ってこよう

933 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 21:08:24.87 ID:L/5ALSMfi

>>932
ゴーヤの苦味とかつお節の旨味は合いますぞ

辛党の俺は一味の辛味も合います！

934 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 21:35:49.89 ID:Ninj39xj0

>>927
アインシュタインの眼でやってたぎょうざの焼き方の解析そのもののような商品だね
原理同じで手軽に羽根つきぎょうざが出来上がるのは見事だわ
味の素おそるべし

ま、ぎょうざはじぶんで作るけどなw

935 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 21:43:33.99 ID:RQvGrDnI0

豚キムとメザシしかなかったw

あと自分は>>870で空豆の相談を持ちかけた者なんですが
どれも好評で２日で消化するはずの空豆が１日でなくなってしまいました。
焼き空豆は男性陣にウケが良く
ヴィシソワーズは女性陣に好評
醤油煮はお婆ちゃんが好きだったみたいです。
皆さんアトバイスありがとうございました

936 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 21:53:58.26 ID:Pfn69hcB0

>>931
そんなこと気にしなくてもイイよ
今夜の肴を書いただけで荒れる方がおかしいんだから

937 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:00:14.53 ID:Pfn69hcB0

和食の中で、唯一世界に誇れる料理はやはりにぎり寿司だね
飯には酢と砂糖を、薬味には山葵を使いネタに醤油をつけて食べる
しかも、それを一口サイズに仕立て上げるという、食でありながら芸術なんだね

残念なのは寿司に酒が合わないって事ぐらいだけど、元々にぎり寿司ってのは
オヤツ的な存在だから、一番合う飲み物はやはりお茶なんだね

938 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:03:13.41 ID:/4LPE0hj0

>>935
豚キムとメザシ羨ましいわ
俺なんかすきっ腹にビール流し込みながらコンビニ弁当。

明日はお客の接待で焼肉
大好きな牛タンばかり喰ってやるわw

939 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:05:33.48 ID:Pfn69hcB0

しかし最近悲しい事に、寿司もそうだが刺身も含めて、魚を生で食べるという文化の
あった地域ならまだしも、日本の寿司や刺身を見て真似たトンデモ料理に「寿司」と
名付けて、あたかも源流は日本の寿司の流れを組むかのように誤解されたものを
食べさせてる輩が居るのにはホント残念だね

日本の刺身や寿司を真似るのは仕方ないとして、そういうものに「寿司」や「刺身」を
名乗って貰いたくないよ

940 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:06:57.26 ID:/4LPE0hj0

>>936
いや君が元凶だろ（笑）
なぜに常識人風か解らん。

蕎麦やら韓国がどうとか、今夜の肴ウザいって書いたのお前じゃんw

941 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:10:04.14 ID:Pfn69hcB0

>>938
弁当晩酌も工夫次第で立派な酒の肴になるんだが、それは弁当を選ぶ時のセンスにもよるね

それなりに工夫すれば良いだけだよね

そういう事を知らなそうだから教えてあげるよ

942 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:10:55.66 ID:rhRQb3lm0

今日は体調がわるいから梅たたき＆もろきゅうでいいちこ飲もう
うちにも味の素餃子はストックしてある！
もちろん作りたいけど、共働きだと気力がw
近所に水曜冷食半額やってるスーパーがあるのが魅力

まったりスレに変な奴が迷い込んできたもんだな
NGしよ

943 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:11:14.20 ID:rhRQb3lm0

944 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:12:12.35 ID:rhRQb3lm0

あら連投ゴメン！

945 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:12:50.51 ID:Pfn69hcB0

>>940
ちょっと落ち着こうよ

坊主憎けりゃ袈裟まで憎いのか知らないが、自分が気に入らないからといって
それらを何でも一括りにするという短絡的な思考回路は如何なもんかね

946 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:14:02.27 ID:Pfn69hcB0

変な奴が同じ事を二回もかいてるな
NGしよ

947 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:17:39.51 ID:/4LPE0hj0

>>941
あっ！結構ですよ（笑）
もうコテ付けて下さいよ。皆スルーしやすいしね。

コンビニ弁当のセンスなんてドヤ顔でいわれても苦笑いだけ。

しかも腹減ってりゃ、どのコンビニ弁当でもビールと一緒なら美味いから（笑）

948 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:28:20.97 ID:/4LPE0hj0

>>945
あのね～
少なくとも今日荒れる元凶はお前ってわかるよね？
釣られる俺もあれだが、マッタリしたスレにいつも水をさす奴がいるよね？

いつも荒らしてるやつ＝お前ってやっぱり皆思ってると思うよ（笑）

だからトリップ付きのコテ付けて下さい。
お願いします。

普通にみんなの酒の肴を聞いて参考にしたい。
人の肴を否定する人はここには不要。

949 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:32:52.31 ID:N8YDbbno0

>>946
自覚してるんじゃーん。
コテつけてよ、ファンだからさ!笑

950 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:44:33.39 ID:tw1ulRR70

>>920
誤魔化さないで具体的に教えて。何が手を加えなくても美味しく出来る和食なの？

951 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 22:54:25.65 ID:RQvGrDnI0

>>950
ああそれは自分の場合は裏山から取ってきた山菜や真竹(マタケ)や姫竹です
竹の子類でエグミがないものなら皮付きで焼いて塩付けて食べても美味だし刺身でもまあまあです
山菜は定番だけど天婦羅や酢味噌やゴマ和えでしょうか

952 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 23:43:52.39 ID:HbQ3vIW60

こつぁ大荒れだ

953 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/29(火) 23:52:10.64 ID:RQvGrDnI0

>>950
でも自分の場合というよりも
例えば漁師さんであるとか農家の方であるとか
ほとんど手を加えないシンプルな美味しい食べ方を知っていると思うのですよ
そういう意味で>>920は言ったんです

954 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 01:02:33.18 ID:qdhduEd20

>>953
掘りたての筍って焼いて食べるとうまいんだってなー
山育ちの家人から聞いてウラヤマだった。
そうそう、漁師は捕ったばかりの魚介を海水で洗って食べるとか
浜辺で海水で鍋にするとか、超やってみたいんだなこれが。

955 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 01:12:53.97 ID:Vslt8tny0

>>954
たけのこの出荷は時間が勝負だ
農協の買取も普通は前日採取を認めていない
早朝に掘って10時締め切りの出荷だったかな？
地域の方針で様々だろうけど
掘ってから２，３時間はあまり変わらないけどそれを過ぎると二乗に比例して味が落ちていくね
味が落ちるというか甘みが無くなっていくのか

956 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 01:45:02.07 ID:r6UUdHKe0

>>955
甘みもなくなるし方言かもしれないけどエグミ(灰汁)が強くなります
酒で伸ばした味噌と一緒にアルミホイルで包んで炭火や焚き火に放り込んでも美味しいです

957 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 01:57:58.77 ID:qdhduEd20

普通はあく抜きしないと食べられないのに、灰汁がない筍をそのまま
食べてみたいもんだ

>>956
味噌は皮の上から塗ってアルミで包むってこと？

958 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 01:59:47.25 ID:qdhduEd20

>>955
当日採取なんだ？
知らなかった、だって当方関東だけど、九州の筍とか売っているからね
物流スゴス

959 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 02:06:23.69 ID:7SnqtuPK0

河本の母生活保護不正受給の件でどうなんだろうね
何であんなに他の腐れ芸人連中が片山叩きしてんだろ
あれじゃまるで芸人連中は、みんな生活保護を不正受給してるって白状してるようなもんだわ

片山は決して間違った事はやってないのに、マスゴミが世間一般では
みんな片山に反感を持ってるみたいな報道には腹立つわ

960 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 02:13:53.20 ID:Vslt8tny0

>>958
農協への出荷が当日だよ
そこから小売店へどれくらいかかるかは知らない

961 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 02:33:16.21 ID:qdhduEd20

>>960
そうか、ありがとう

962 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 03:06:28.42 ID:r6UUdHKe0

>>957
味噌入りなら皮無しで適当な大きさに切ったほうがいいでしょうね
焦げやすいですから
味噌無しなら皮付きで焼いて、かなりこんがり焼く感じです

本来は竹の子も細い竹の子や太い竹の子や小さい竹の子など、たくさん種類があるのですがそれは省きます

963 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 05:46:26.16 ID:8cjClqic0

筍ってどうしてあんなに高いのかな
数もとれるし、竹林は繁殖力すごいし、そんな大したもんでもなさそうだが

964 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 07:46:35.14 ID:Vslt8tny0

>>963
旬が短いから

965 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 09:54:37.54 ID:u2V73nYm0

>>951
>>953
果たしてそういう料理をあえて「和食」と呼ぶ必要があるのか？

966 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 10:04:22.30 ID:rGWc1g0Di

昨夜は山の芋でマグロの山かけと鰹のたたきでした。
ソロソロお湯割りも終わりの気配。

967 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 11:05:58.27 ID:9EHueEnkO

山形ローカルで古池さんが案内役の料理番組「酒の肴つくってみ～よ」はお父さんでも手軽に作れる内容だね

968 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 12:08:25.35 ID:E8MmpEt60

>>966お湯割りとわ…?まだ寒いのですか?

969 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 14:17:04.85 ID:DyMzB/zV0

>>954
>浜辺で海水で鍋にするとか

漁師風アクアパッツァか。美味そうだなおい。

970 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 14:37:14.66 ID:+xZUnqzC0

しょっぱそうだなｗ

971 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 14:39:32.60 ID:qyRn+Vt+0

元々しょっぱいし煮詰まる事を考えたら水で薄めたほうがよさそうだな
ミネラル分を含んでるから甘みは出ると思うが

972 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 15:51:15.09 ID:Dp52Xzdb0

今夜の肴

トマトスライス
もろみキュウリ
ブリカマ大根おろし
豚の生姜焼き

締めには赤だしと漬物と白飯！

973 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 15:59:44.10 ID:QDnAythW0

>>972
赤だしは煮干し？

974 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 16:09:15.42 ID:SoxKsnhu0

>>972 塩分取り過ぎじゃない？

975 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 16:20:16.05 ID:Dp52Xzdb0

>>973
いや市販の赤だし用の味噌ですw
具はエノキと油あげと葱。

>>973
心配ありがとう！
家族四人で食べるのだが、生姜焼きは子供達が食べるから当方はつまむ程度。

しかも平日は一日一食なんです。
毎日朝は牛乳のみで昼は食べない
そうしないと晩ご飯作るモチベーションが上がらないんですw

976 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 16:23:30.05 ID:Dp52Xzdb0

ふたつ目は>>974さんにでした。

977 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 17:14:23.88 ID:QDnAythW0

>>975
出汁が入っているタイプの味噌か。
買ったことないけど、何となく想像がついた
サンクス

978 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 17:29:03.79 ID:qdhduEd20

>>962
遅くなってごめん
有難う！

979 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 18:21:24.91 ID:0+jRN0jK0

梅

980 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 18:21:56.22 ID:0+jRN0jK0

次スレ立てました

酒の肴～24品目～
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1338369606/

981 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 18:23:17.61 ID:Q+X8ifPa0

惣菜コーナーで鶏レバ煮とウナ肝串散々悩んでウナ肝にした。
宮崎県産（らしいが）2本入りで300円。
不要パーツとは言えなかなか良い値である。

982 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 18:24:51.15 ID:qdhduEd20

>>980
乙

983 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 18:25:56.41 ID:7SnqtuPK0

>>980
乙

984 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 19:03:22.98 ID:vNvQIvhv0

>>1乙！

985 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 19:07:55.71 ID:Dp52Xzdb0

>>980
乙

986 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/30(水) 19:32:50.68 ID:9EHueEnkO

>>980
乙です!!