酒の肴〜21品目〜
1 ：ぱくぱく名無しさん：
おいしいお酒においしい肴。
楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
酒の肴 過去スレ
01：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039975340/
02：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089569059/
03：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1132581536/
04：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149406444/
05：http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159353164/
06：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169231322/
07：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1181931572/
08：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195637219/
09：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228298162/
10：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239927512/
11：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1249920367/
12：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274425651/
13：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1295892832/
14：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1301887517/
15：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305344632/
16：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1309622906/
17：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1315319624/
18：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1317661805/
19：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321201688/
20：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1325076989/
楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
酒の肴 過去スレ
01：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039975340/
02：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089569059/
03：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1132581536/
04：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149406444/
05：http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159353164/
06：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169231322/
07：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1181931572/
08：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195637219/
09：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228298162/
10：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239927512/
11：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1249920367/
12：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274425651/
13：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1295892832/
14：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1301887517/
15：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305344632/
16：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1309622906/
17：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1315319624/
18：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1317661805/
19：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321201688/
20：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1325076989/
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2 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 15:05:32.56 ID:f8FSzip60
本日のNG
ID:EVO8aEqY0
ID:V1dWs9VA0
ID:EVO8aEqY0
ID:TPW7Itz40
ID:EVO8aEqY0
ID:V1dWs9VA0
ID:EVO8aEqY0
ID:TPW7Itz40
3 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/10(金) 15:36:19.52 ID:3j7/3pn00
このスレじゃ、荒らしって言ってもたかが知れてるからなあ。
>>1乙
>>2
NG登録しといたぞｗ
NG登録しといたぞｗ
今の季節って何が旬かな
ブリ系はそろそろおわり？
ブリ系はそろそろおわり？
>>6
九州四国の山菜や春野菜がそろそろ出回るな
菜花の芥子和えとかウドの酢味噌とか
蕗の薹とタラの芽の天ぷらとかを肴に安酒を飲りたいね
それと、あと半月もすればホタルイカの季節になるし
アサリも出回るだろう
九州四国の山菜や春野菜がそろそろ出回るな
菜花の芥子和えとかウドの酢味噌とか
蕗の薹とタラの芽の天ぷらとかを肴に安酒を飲りたいね
それと、あと半月もすればホタルイカの季節になるし
アサリも出回るだろう
965+3 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 01:33:33.31 ID:f8FSzip60 (1/4) [PC]
人に美味しく食べさせるとか、何で上から目線なんだよｗｗｗ
そんな名産なんて食わねーよｗｗｗ
966+2 ：ぱくぱく名無しさん [] ：2012/02/10(金) 01:55:50.50 ID:TPW7Itz40 (2/2) [PC]
>>965
バカは黙れ
967+3 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 01:59:39.76 ID:EVO8aEqY0 (2/3) [PC]
>>965
普通は美味しく食べさせると言えば
下から目線じゃないと出来ないと思うが
あなた何に切れてるの？
968+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 02:33:49.27 ID:V1dWs9VA0 (2/3) [PC]
>>965
たまには太陽の出ている時間に外を歩け。
まああえて働けなんてハードルは上げないけどな。
969+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 02:57:13.26 ID:EVO8aEqY0 (3/3) [PC]
>>967
ニートに取っておいしく食べさせるというのはママしかいない
ママは上から目線なので、おいしく食べさせる人＝ママ＝上から目線
これで正解
我々とは別世界の人間
980+4 ：ぱくぱく名無しさん [] ：2012/02/10(金) 15:04:54.99 ID:f8FSzip60 (2/4) [PC]
新スレ立てたよ
人に美味しく食べさせるとか、何で上から目線なんだよｗｗｗ
そんな名産なんて食わねーよｗｗｗ
966+2 ：ぱくぱく名無しさん [] ：2012/02/10(金) 01:55:50.50 ID:TPW7Itz40 (2/2) [PC]
>>965
バカは黙れ
967+3 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 01:59:39.76 ID:EVO8aEqY0 (2/3) [PC]
>>965
普通は美味しく食べさせると言えば
下から目線じゃないと出来ないと思うが
あなた何に切れてるの？
968+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 02:33:49.27 ID:V1dWs9VA0 (2/3) [PC]
>>965
たまには太陽の出ている時間に外を歩け。
まああえて働けなんてハードルは上げないけどな。
969+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 02:57:13.26 ID:EVO8aEqY0 (3/3) [PC]
>>967
ニートに取っておいしく食べさせるというのはママしかいない
ママは上から目線なので、おいしく食べさせる人＝ママ＝上から目線
これで正解
我々とは別世界の人間
980+4 ：ぱくぱく名無しさん [] ：2012/02/10(金) 15:04:54.99 ID:f8FSzip60 (2/4) [PC]
新スレ立てたよ
鶏軟骨を圧力鍋でちょい柔らかくして、塩コショウ強めで軽く炒める
チープなつまみなので安ワイン
チープなつまみなので安ワイン
>>1乙
朝加熱したまま忘れてたオデンが帰宅したら汁なくなってた。
ピピッとコンロで良かったぁ・・・・。
そのまま焦げてない具を食っているが、少々苦い。
ウィスキーが進まない。
ピピッとコンロで良かったぁ・・・・。
そのまま焦げてない具を食っているが、少々苦い。
ウィスキーが進まない。
>>7
thx
でも関東のうちの近所の店だとほとんど置いてないか相当割高だったりするんだよね
でも、ちょうどタラの芽の天ぷら惣菜コーナーで半額になってたよー
早春を感じたものの、そこの店の揚げ物はアレだから買わず仕舞いだよやれやれ
thx
でも関東のうちの近所の店だとほとんど置いてないか相当割高だったりするんだよね
でも、ちょうどタラの芽の天ぷら惣菜コーナーで半額になってたよー
早春を感じたものの、そこの店の揚げ物はアレだから買わず仕舞いだよやれやれ
おでん作るのに昔ながらの灯油ストーブで作ったら火の通りが全然違うな
スジ肉なんかメッチャ柔らかくなるし、練り物のフワフワ感がハンパじゃない
大根や蒟蒻もシッカリ味が染みてるし、何より出来上がるまでがガスコンロより早い
さて、カラシを買いに行くか…
スジ肉なんかメッチャ柔らかくなるし、練り物のフワフワ感がハンパじゃない
大根や蒟蒻もシッカリ味が染みてるし、何より出来上がるまでがガスコンロより早い
さて、カラシを買いに行くか…
まえスレ埋めろよカス
15 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/11(土) 08:50:04.87 ID:gIPzOfRD0
良スレがこんなに殺伐としてスタートするとは・・・
だけど、すぐに元通りになる。
昨日、近所のスーパーに珍しくアーティーチョークがおいてあったので茹でて食いました。
ゆっくり食べて白ワインが一本空いた。意外と安上がりだな、これ。
だけど、すぐに元通りになる。
昨日、近所のスーパーに珍しくアーティーチョークがおいてあったので茹でて食いました。
ゆっくり食べて白ワインが一本空いた。意外と安上がりだな、これ。
16 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/11(土) 10:40:07.36 ID:A46OAUNV0
>>11
火事にならなかっただけでも良かったな
火事にならなかっただけでも良かったな
恵方巻ってエロいんだな
フェラが元なんだって初めて知ったよ
フェラが元なんだって初めて知ったよ
20 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/11(土) 11:19:30.27 ID:BNhlFqTV0
アボカドとワサビって
アメリカあたりのアボカド＋マヨネーズ＋ホースラディッシュ
のサラダの単なるパクりだ
日本人が考えたわけじゃない
アメリカあたりのアボカド＋マヨネーズ＋ホースラディッシュ
のサラダの単なるパクりだ
日本人が考えたわけじゃない
21 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/11(土) 11:20:25.05 ID:SdECFQKm0
手羽先にクレイジーソルト振って
皮を上にして焼き始めて、裏返したら落し蓋かなんかで重しして焼く
パリンバリンの皮が美味い。悪魔風っていうのか？
タバスコなりBBQソースなりマスタードなりレモンなり追加は適当に
ビール美味いよ
皮を上にして焼き始めて、裏返したら落し蓋かなんかで重しして焼く
パリンバリンの皮が美味い。悪魔風っていうのか？
タバスコなりBBQソースなりマスタードなりレモンなり追加は適当に
ビール美味いよ
22 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/11(土) 12:10:40.44 ID:gIPzOfRD0
クレイジーソルトって、すぐに飽きない？
>>22
たまに使うとおいしーよ♪ですね。
たまに使うとおいしーよ♪ですね。
鶏軟骨が見切りで半額になっていたので確保
一晩漬け込んで明日にでも焼こう
一晩漬け込んで明日にでも焼こう
ヒガシマルの揚げずにからあげを買ってあったので鶏背肉を買って
まぶしてみた
確かに唐揚げっぽいが、やはりもも肉の方が良かった気が
まぶしてみた
確かに唐揚げっぽいが、やはりもも肉の方が良かった気が
今日は昼に庭で採れた蕗の薹で一杯やる予定だったのに
ツレから焼き鳥に行こうと誘われて泣く泣く諦めた
案の定息子が全部食ってた…
大好物のごま油を掛けた肝もタレ皮も今日は美味さ半分
ツレから焼き鳥に行こうと誘われて泣く泣く諦めた
案の定息子が全部食ってた…
大好物のごま油を掛けた肝もタレ皮も今日は美味さ半分
27 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/12(日) 03:54:58.70 ID:SFngI7vV0
mxで放送されている酒の肴つくってみーよが案外参考になる
大分物産展で、柚子こしょうをゲット。
牛肉のたたきを作って、薬味に使おう。
牛肉のたたきを作って、薬味に使おう。
【話題】 韓国人 「人種差別だ」・・・スターバックスのカップに「つり上がった細い目」の絵が描かれていた
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329012857/
つり目の画像
http://livedoor.2.blogimg.jp/galapagosu/imgs/f/4/f45557a5.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/5/8/58856cc6988fa65ba15abaa56f05e1f9.jpg
スタバと言えば666…
信じるか信じないかは
アナタ次第です！
信じるか信じないかは
アナタ次第です！
スタバ斉藤
32 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/12(日) 17:05:30.29 ID:t6Cd4BOX0
>>20
アメリカに住んでる日本人が考えたんじゃないのか？
アメリカに住んでる日本人が考えたんじゃないのか？
柚子胡椒は山葵に次いで、何にでも合わせれるから便利がイイよね
37 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/12(日) 22:33:26.15 ID:41pzn9W90
鶏肉の団子で鍋するときに、柚子胡椒をちょっと練り込むのが好き。
今日は蓮根のかわりにタケノコで五目豆
ついつい食べすぎちゃうなあ
大量につくってもあっという間
ついつい食べすぎちゃうなあ
大量につくってもあっという間
豚ロースに味噌と酒粕を半々で練った物を塗して
冷蔵庫で一日放置して焼く
酒粕のお陰か柔らかいし旨い
冷蔵庫で一日放置して焼く
酒粕のお陰か柔らかいし旨い
40 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/13(月) 18:26:51.87 ID:URxLmA7o0
去年の夏だが、茹で豚を柚胡椒おろしポン酢で食べたらウマかった
42 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/13(月) 19:44:38.82 ID:5fyAdNYH0
そうそう柚子胡椒って鶏も良いけど豚にも合うんだよな
同じ料理ならワサビの時は日本酒、柚子胡椒の時は焼酎って合わせるのが好き
最初、見た目で敬遠してたんだけど、コンビニでフライドチキンを買ったときに
店員がコショーと間違えて袋に入れてたのが柚子胡椒との出会いだったよ
同じ料理ならワサビの時は日本酒、柚子胡椒の時は焼酎って合わせるのが好き
最初、見た目で敬遠してたんだけど、コンビニでフライドチキンを買ったときに
店員がコショーと間違えて袋に入れてたのが柚子胡椒との出会いだったよ
すまん上げちまった
44 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2012/02/13(月) 23:03:33.66 ID:S+wtvYaZ0
柚子こしょうとの出会いは思い出せないけど、ここ3、4 年くらいかな?
今日は鮭のホイル焼きにポン酢と柚子こしょう。ｳﾎｫ
今日は鮭のホイル焼きにポン酢と柚子こしょう。ｳﾎｫ
柚子胡椒って、胡椒と言いながら実は唐辛子だもん
がんずりのことも思い出してあげてください。
雁ｽﾞﾘですか、なんだか変態ですねぇ
柚子胡椒はしばらく前に流行ったよね
いつも食ってるクラフト切れてるチーズチェダー入りがなくなったので、
久しぶりに買った雪印ファミリアチーズを食ったらなんか新鮮なうまさ
久しぶりに買った雪印ファミリアチーズを食ったらなんか新鮮なうまさ
今朝ＮＨＫでパンに合う納豆とパンに合う醤油を紹介していた。
誰か都会ですぐ手に入る奴、購入して食パンにその納豆を挟んで食べて、
何の酒に合いそうか報告しなさい。
誰か都会ですぐ手に入る奴、購入して食パンにその納豆を挟んで食べて、
何の酒に合いそうか報告しなさい。
食パンという段階で酒には合わせにくそうだが、安物の自己主張の少ない白ワインなんかはいけるかも。
納豆に合うパンはフランスパンだよな
細いやつを輪切りにして、バター塗って納豆乗せて、赤ワインでおｋ
細いやつを輪切りにして、バター塗って納豆乗せて、赤ワインでおｋ
ふと思ったのだが、パンとクリームチーズとチーズに合う醤油、てのはどういう結果になるんだろう？
やっぱビールじゃね？
>>50
その動画をどこかにうｐしなさい
その動画をどこかにうｐしなさい
今流行のマッコリとかと合いそうだね
JINROなんかもイケるんじゃない？
JINROなんかもイケるんじゃない？
つーか、馬鹿丸出しのバカヨナ。
OO7のボンドガールに憧れてポーズこいてるけど、日本人は40年前に主演してるつーのWWW
40年前と言えば、日本は40年前に人工衛星の打ち上げに成功している。
朝鮮人は何？
愛国心が強い在日が誇るヒュンダイすら車のエンジンすら作れないで、日本からの輸入に頼ってる。
家電自慢している朝鮮学校出の無学歴の馬鹿チョン、日韓の日本の貿易黒字は毎年2兆円なんだけど。
KPOOP？
何、日本語で歌ったらJPOPだろ。チョンが歌って日本人が関心を持つわけねーだろ、馬鹿死ね。
ポッキーやかっぱえびせんパクルのと同レベルの恥晒しだな。
発展途上以下の馬鹿チョンの痛さ。
誤爆か
それこそバカまるだし
それこそバカまるだし
つーか、馬鹿丸出しのバカヨナ。
OO7のボンドガールに憧れてポーズこいてるけど、日本人は40年前に主演してるつーのWWW
40年前と言えば、日本は40年前に人工衛星の打ち上げに成功している。
朝鮮人は何？
愛国心が強い在日が誇るヒュンダイすら車のエンジンすら作れないで、日本からの輸入に頼ってる。
家電自慢している朝鮮学校出の無学歴の馬鹿チョン、日韓の日本の貿易黒字は毎年2兆円なんだけど。
KPOOP？
何、日本語で歌ったらJPOPだろ。チョンが歌って日本人が関心を持つわけねーだろ、馬鹿死ね。
ポッキーやかっぱえびせんパクルのと同レベルの恥晒しだな。
発展途上以下の馬鹿チョンの痛さ。
なぜ韓国朝鮮人は糞を食うのか？
このスレには朝鮮人が常駐してるぞ！
どうせ工作員がキチウヨ装ってるんだなってことはわかってるけど偶に真性のキチウヨだったりするから困る
どっちも＋に引き篭って出てくるなよ
どっちも＋に引き篭って出てくるなよ
こちらは酒でも飲んでいればよかろう
さて、恒例の焼酎と餃子に出かけるか・・・
さて、恒例の焼酎と餃子に出かけるか・・・
さっくりIDをNG登録
専ブラはこういった事が楽でいいね
安ワインで焼き砂肝やっつけ中
専ブラはこういった事が楽でいいね
安ワインで焼き砂肝やっつけ中
未だにこんな人がいるんだねｗ
世間は普通に韓流ブームで賑わってるのに、外の世界を知らないのかな？ｗ
飲みに行くならミンナやっぱり韓国料理の店に行きたがるけど
日本ではまだまだ韓国料理の店が少ないから、すぐに行列が出来るくらいだし
このスレでも韓国料理が人気なのを知らない荒らしなんだろうねｗｗｗ
世間は普通に韓流ブームで賑わってるのに、外の世界を知らないのかな？ｗ
飲みに行くならミンナやっぱり韓国料理の店に行きたがるけど
日本ではまだまだ韓国料理の店が少ないから、すぐに行列が出来るくらいだし
このスレでも韓国料理が人気なのを知らない荒らしなんだろうねｗｗｗ
66 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/14(火) 21:53:35.21 ID:C6+jiFB+0
>>65
釣りはもういいです。
釣りはもういいです。
これもNG登録だ
なんつうか芸がないよね
韓国のことで頭が一杯な人の限界と言わざるを得ない
韓国のことで頭が一杯な人の限界と言わざるを得ない
69 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/14(火) 22:40:50.29 ID:l8evQ7JR0
さらしクジラとワカメのヌタ。
まあワカメ足しただけなんだが・・・ 芋焼酎に合う。
まあワカメ足しただけなんだが・・・ 芋焼酎に合う。
>>66
は？別に釣りじゃないけど？
は？別に釣りじゃないけど？
なんつうか芸がないよね
韓国のことで頭が一杯な人の限界と言わざるを得ない
韓国のことで頭が一杯な人の限界と言わざるを得ない
時代の流れについていけない嫌韓厨なんだね
嫌韓厨のふりをした在日の仕業だ!
在日日本人w
夕べ外で飲んだ突き出しが茎ワカメのワサビ漬けみたいなものだった
確かめようと思って聞き忘れたが、旨かった
たまには謎のツマミも面白いな
確かめようと思って聞き忘れたが、旨かった
たまには謎のツマミも面白いな
想像で悪いけど、それは多分茎ワカメのわさび漬けだと思うよ。
うん、俺もそう思うんだけど、謎のツマミって事にしておこうかとw
おまいら休肝日設けてる？
ここ1ヶ月以上毎日飲んでる気がして・・・
ここ1ヶ月以上毎日飲んでる気がして・・・
もう５年くらい休肝日なし
しかもだいたい朝から飲んでる
なのに体調は万全
しかもだいたい朝から飲んでる
なのに体調は万全
えっと・・・お仕事とかないんですか？
急患日にならないようにしてくれよ
飲まない時は全く飲まないから、それが休刊日w
たまに忙しくて飲み忘れることがある。
たまにはいい事じゃねーかｗ
新聞読まないから毎日が休刊日
86 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2012/02/15(水) 21:54:07.74 ID:+AhqerWN0
自分は家で肴を作って飲むのが好きで、外で飲む機会が少ないだが、ここの住人さんは、そんな人が多いのかな？
年の360日は家飲みだな。
この時期はこたつがあるから、家の中ですら動きたくない。
寝落ち上等！
この時期はこたつがあるから、家の中ですら動きたくない。
寝落ち上等！
じゃ私は一年で400日飲んでるわ！
家でつまみ作るのさいこーだし外食も好きだし
寝落ちして起きて落ち込んでまたビール飲むのよ
家でつまみ作るのさいこーだし外食も好きだし
寝落ちして起きて落ち込んでまたビール飲むのよ
だったら俺は一年で５００日飲んでいることにしてもらおう
それくらい可能なはずだ
それくらい可能なはずだ
>>86
わたしゃどちらも好き
わたしゃどちらも好き
外で飲んで帰っても、帰ってからちょっとは飲みたい私です
作るのはもちろん、飲むのも好きと。
どうしてこうなったf(^^;
どうしてこうなったf(^^;
外で飲むのは、だいたい近所の居酒屋。（今さっきまでいた）
何も作りたくないとき、リズムに変化をつけたいときに行く。
（基本が在宅ワークなので、自宅を離れたくなるときがある）
でも基本は自宅飲みだね。
夕食兼晩酌で、酒とつまみだけ。
何も作りたくないとき、リズムに変化をつけたいときに行く。
（基本が在宅ワークなので、自宅を離れたくなるときがある）
でも基本は自宅飲みだね。
夕食兼晩酌で、酒とつまみだけ。
ぶり大根仕込み中。
かなり手間かけたので是非とも成功して欲しい。
ぶり大根に合いそうな日本酒を教えてけれ。
ちなみに今まで日本酒を飲む習慣はない。
かなり手間かけたので是非とも成功して欲しい。
ぶり大根に合いそうな日本酒を教えてけれ。
ちなみに今まで日本酒を飲む習慣はない。
居酒屋で飲む日本酒はおいしいんたが、家で飲むとあまりおいしくない（気がする）。
なので、いつも安ウィスキーのハイボール。
なので、いつも安ウィスキーのハイボール。
>>94
信頼できる酒屋に行ってそのまま訊ねるよろし。
信頼できる酒屋に行ってそのまま訊ねるよろし。
知らないなら答えるなよ
>>97
特定の銘柄を書いたって、お店に無きゃしょうがないのよ。
特定の銘柄を書いたって、お店に無きゃしょうがないのよ。
そっか、日本酒の銘柄はことさら多いもんね。
じゃあせめて甘口か辛口かどっちが合うと思うか
聞かせて欲しい。
じゃあせめて甘口か辛口かどっちが合うと思うか
聞かせて欲しい。
すっきり辛口推奨
おk、ありがと！
菊水あたりなら大失敗はしないのではあるまいか
スーパーにもよくあるし
スーパーにもよくあるし
>>94
一番いいのは地酒専門店で買うこと。
二番目はデパ地下だな。
ディスカウント系の酒屋でも、冷蔵庫の中に入れてる所なら、地元の酒を買っても大丈夫だ。
スーパーやコンビニでは絶対に買ってはいけない。
安上がりにするなら他の人が勧める菊水
燗にするなら辛口
冷ならふなぐちの缶が間違いない。
一番いいのは地酒専門店で買うこと。
二番目はデパ地下だな。
ディスカウント系の酒屋でも、冷蔵庫の中に入れてる所なら、地元の酒を買っても大丈夫だ。
スーパーやコンビニでは絶対に買ってはいけない。
安上がりにするなら他の人が勧める菊水
燗にするなら辛口
冷ならふなぐちの缶が間違いない。
今日は一週間前に作って冷凍しておいたレバーのパテを食ったんだけど
冷凍したのは失敗だったなあ
ざらざらしてさ
クリーミー感皆無
冷凍したのは失敗だったなあ
ざらざらしてさ
クリーミー感皆無
デパ地下も無いし酒屋は仕事終わってからでは閉まってるので
菊水買ってみます。お試し程度の心持ちだし。親切にありがとう！
菊水買ってみます。お試し程度の心持ちだし。親切にありがとう！
108 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/16(木) 22:51:57.23 ID:TW5kdtmw0
>>106
ザラザラしてるのは冷凍したせいじゃないと思う。
ザラザラしてるのは冷凍したせいじゃないと思う。
110 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/16(木) 23:00:54.81 ID:TW5kdtmw0
冷凍する前は、室温で味見したんじゃない？
>>110
何を言ってるのかわからないから詳しくお願い
何を言ってるのかわからないから詳しくお願い
>>111
人間は温めると甘さや香りを感じやすくなるから
甘口を燗するとべたっとすることが多い。
冷だと香りが立ちにくく、甘さを感じにくくなるので、やや香りのある甘めの酒のほうが
冷で飲むなら俺は好きだな。
たとえば例に挙げた菊水のふなぐち
甘くて香りがある濃い酒だが、あれを燗する人はあまりいないと思う。
人間は温めると甘さや香りを感じやすくなるから
甘口を燗するとべたっとすることが多い。
冷だと香りが立ちにくく、甘さを感じにくくなるので、やや香りのある甘めの酒のほうが
冷で飲むなら俺は好きだな。
たとえば例に挙げた菊水のふなぐち
甘くて香りがある濃い酒だが、あれを燗する人はあまりいないと思う。
ふなぐちを燗にしたら結構な災難だと思う。
さいきんは「ひや」ってのは常温のことを指す言葉じゃないのかな？
ここに限った話じゃないけど、たまに違和感を感じる。
ここに限った話じゃないけど、たまに違和感を感じる。
剣菱黒松はひや（常温）でも燗してもうまいよ。
燗にするのに甘口も辛口も関係ない
乱暴で月並みな言い方だけど、それはホントに人それぞれ個人の好み
>>113
＞甘口を燗するとべたっとすることが多い。
それは成分表示を読んでみた方がいいね
＞冷だと香りが立ちにくく、甘さを感じにくくなるので、やや香りのある甘めの酒のほうが
＞冷で飲むなら俺は好きだな。
だからそれは個人の好みだって
＞たとえば例に挙げた菊水のふなぐち
それだけを例にしても意味ないよね
ID:aqA2ku710は変な知識から入っちゃったんだな
まぁオススメは確かに醸造アルコールなんかを使ってないものを色々試してみたら？
蔵元の息子さんも日本酒に氷入れたってイイって言ってたしね
乱暴で月並みな言い方だけど、それはホントに人それぞれ個人の好み
>>113
＞甘口を燗するとべたっとすることが多い。
それは成分表示を読んでみた方がいいね
＞冷だと香りが立ちにくく、甘さを感じにくくなるので、やや香りのある甘めの酒のほうが
＞冷で飲むなら俺は好きだな。
だからそれは個人の好みだって
＞たとえば例に挙げた菊水のふなぐち
それだけを例にしても意味ないよね
ID:aqA2ku710は変な知識から入っちゃったんだな
まぁオススメは確かに醸造アルコールなんかを使ってないものを色々試してみたら？
蔵元の息子さんも日本酒に氷入れたってイイって言ってたしね
あのさ、２ちゃんのレスなんて全部個人の好みに「決まってんだろ」
>>120
普段はいい人でも二〜三杯入ると面倒になるかも。
普段はいい人でも二〜三杯入ると面倒になるかも。
そうだね
個人の好みだよ
いわゆる淡麗辛口の酒は好みじゃないし、おもいっきりな原酒系か、菊姫の安いラインみたいな
山吹色のどっしりした酒が大好きだからな。
偏ってるのかもしれんw
個人の好みだよ
いわゆる淡麗辛口の酒は好みじゃないし、おもいっきりな原酒系か、菊姫の安いラインみたいな
山吹色のどっしりした酒が大好きだからな。
偏ってるのかもしれんw
うにゃー 片っ端から飲んでりゃ好きなのに行き着くべ
問題は酔っぱらって何飲んだか覚えてない場合だが・・・
問題は酔っぱらって何飲んだか覚えてない場合だが・・・
126 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/17(金) 15:07:28.85 ID:YSCq8wPq0
>>126
まったく存じ上げません。
まったく存じ上げません。
ある意味
「バァバァバァーでダァダァダァー」
で良いんじゃないの？
「バァバァバァーでダァダァダァー」
で良いんじゃないの？
夏ならふなぐちのキツいのをロックで飲むなんて、いいだろうね。
肴はかなり限られる。白身の刺身とか、淡泊な物だな。
でも、夏はまだまだ先……
肴はかなり限られる。白身の刺身とか、淡泊な物だな。
でも、夏はまだまだ先……
>>117
＞蔵元の息子さんも日本酒に氷入れたってイイって言ってたしね
それって佐々木蔵之介だろ
日本酒は甘口だの辛口だのに拘らずおいしいと思う飲み方が一番て言ってたな
氷を入れて飲んでもイイじゃないかって
だから>>124が何を言いたいのか確かにわからんｗｗｗ
＞蔵元の息子さんも日本酒に氷入れたってイイって言ってたしね
それって佐々木蔵之介だろ
日本酒は甘口だの辛口だのに拘らずおいしいと思う飲み方が一番て言ってたな
氷を入れて飲んでもイイじゃないかって
だから>>124が何を言いたいのか確かにわからんｗｗｗ
今日は絡み酒が多いな
スルースキルがないだけか？
スルースキルがないだけか？
アルコール度を調整するために少し水を加えて飲むって人もいたな。
玉乃光のシャーベット状にしてうまいという酒、気になってるが
なかなか手が出ないｗ
なかなか手が出ないｗ
まあ、ある程度酔ってくると、あとは酔えれば何でもいいモードになるけどね。
>>136
有害物質の点で論外。極論野郎
有害物質の点で論外。極論野郎
頑張ったぶり大根、1日置いたら色が大変なことになってた。
絶頂期は昨晩だったなぁ。
菊水は確かに飲みやすいね。
昔日本酒の鼻をつんざくような匂いがダメで
今まで手を出してなかったけどあれは何だったんだろ。
ちゃんと酒器も買ってきた。
http://www.rupan.net/uploader/download/1329471545.jpg
絶頂期は昨晩だったなぁ。
菊水は確かに飲みやすいね。
昔日本酒の鼻をつんざくような匂いがダメで
今まで手を出してなかったけどあれは何だったんだろ。
ちゃんと酒器も買ってきた。
http://www.rupan.net/uploader/download/1329471545.jpg
旨そうじゃん
おお、いいねえ、ぶり大根。
2ちゃんやりながら一人酒盛り？（それはそれで楽しい）
2ちゃんやりながら一人酒盛り？（それはそれで楽しい）
徹夜明けで今から帰えるとこなんだけど猛烈に骨付き鷄もも食いたい
しかし、帰り道のスーパーにはなさげ
手羽先で我慢するか…
オリーブ油、ニンニク、自家製チャーシュー醤油に漬け込むとウマー
しかし、帰り道のスーパーにはなさげ
手羽先で我慢するか…
オリーブ油、ニンニク、自家製チャーシュー醤油に漬け込むとウマー
いーじゃんいーじゃん
ブリ大根と、抜かりなくタタキもスタンバイですか
ブリ大根と、抜かりなくタタキもスタンバイですか
>>138
極論野郎は>>133でしょｗｗｗ
甘口か辛口、飲み方はこうする的な話に対して
「空腹が最良の調味料」
「酔えれば何でも良い」
なんて出してきてんだもの、思考の浅い輩の言いそうなことじゃん
もしくは独り身の50代のオッサンとかね
まぁ独身のオッサンは屁理屈ばっか垂れるから仕方ないとは思うけどね
極論野郎は>>133でしょｗｗｗ
甘口か辛口、飲み方はこうする的な話に対して
「空腹が最良の調味料」
「酔えれば何でも良い」
なんて出してきてんだもの、思考の浅い輩の言いそうなことじゃん
もしくは独り身の50代のオッサンとかね
まぁ独身のオッサンは屁理屈ばっか垂れるから仕方ないとは思うけどね
>>143
あめ色の大根うまそうですな。
あめ色の大根うまそうですな。
>>143
食ってマズいんならともかく、色ぐらいでガタガタ吐かすなボケ
食ってマズいんならともかく、色ぐらいでガタガタ吐かすなボケ
148 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/17(金) 20:41:16.82 ID:Rmk48f+X0
>>143
菊水いいねぇ
菊水いいねぇ
149 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/17(金) 20:52:03.02 ID:sKfvsjsg0
あと引くから、飲みすぎてあくる日がね・・・
150 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/17(金) 20:59:05.87 ID:5i0s7H530
ピスタチオが止まらない
>>135
あれはマジうまい。
あれはマジうまい。
生タコを刺身にするのは、ちょっと大変だから凍らせて皮むき器で皮を
とれば簡単じゃないかと思った。
とれば簡単じゃないかと思った。
生タコが手に入るなんていいなぁ。
魚介って酒の肴にぴったりなんだけど高いんだよね。
セブンのおでんでもタコ足だけは別格の値段。
魚介って酒の肴にぴったりなんだけど高いんだよね。
セブンのおでんでもタコ足だけは別格の値段。
>>150
CCBなのかＷｉｎｋなのかはっきりしろ
CCBなのかＷｉｎｋなのかはっきりしろ
>>150
CCBなのかＷｉｎｋなのかはっきりしろよ
CCBなのかＷｉｎｋなのかはっきりしろよ
二回も書くほど大事なことかよｗｗｗ
たしかに大事だな
♪止まらない 未来を 目指して
ってのは誰の歌だっけ？
秦佐和子ちゃんが歌ってるのが可愛かったんだけど
たしかに大事だな
♪止まらない 未来を 目指して
ってのは誰の歌だっけ？
秦佐和子ちゃんが歌ってるのが可愛かったんだけど
157 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/17(金) 23:19:10.64 ID:BdK0eN5X0
CCBに１票ｗ
修学旅行土産の生八橋で日本酒飲んでる。けっこううまいよ
修学旅行土産の生八橋で日本酒飲んでる。けっこううまいよ
俺は生八橋で酒っていう発想はなかったわ。どんな味だろう？
>>158
CQCの基本を思い出して
CQCの基本を思い出して
>>156
田村直美だろ？レイアースの
田村直美だろ？レイアースの
今日は西友の寿司しかも２割引
４９８円→３９８円のやつ
４９８円→３９８円のやつ
秦佐和子って今日初めて知ったけど可愛いな
なんかいろんな動画漁ってたら好きになったわ
アイドルとか全然興味なかったのに
なんかいろんな動画漁ってたら好きになったわ
アイドルとか全然興味なかったのに
秦なんとかさんは、昔名古屋の深夜番組で、当時はまだ研究生みたいな立場で出ていたよ。
（深夜の生番組だったので、年長のメンバーしか出られなかったんだろう。）
声優志望って言ってたかな、当時は。淡泊でやや薄幸そうな美人だったような。
いや、俺よりも妻が食いついて、すごく喜んでいた。
白菜・大根・白滝・キノコの鍋をいろいろ食ってきた。
今夜は思い切ってカレー味に挑戦してみた。
野菜を蒸し焼きにして水分を飛ばすなど、自分なりにいろいろ工夫したつもりだ。
悪いことは言わない。
こういう水気の多い野菜のベジタリアン的鍋ないし煮込みカレー味はだめだ。
少なくともこの季節の瑞々しい白菜と大根はカレー味には向かない。
これはわが家の家訓にせねばならぬ。
（深夜の生番組だったので、年長のメンバーしか出られなかったんだろう。）
声優志望って言ってたかな、当時は。淡泊でやや薄幸そうな美人だったような。
いや、俺よりも妻が食いついて、すごく喜んでいた。
白菜・大根・白滝・キノコの鍋をいろいろ食ってきた。
今夜は思い切ってカレー味に挑戦してみた。
野菜を蒸し焼きにして水分を飛ばすなど、自分なりにいろいろ工夫したつもりだ。
悪いことは言わない。
こういう水気の多い野菜のベジタリアン的鍋ないし煮込みカレー味はだめだ。
少なくともこの季節の瑞々しい白菜と大根はカレー味には向かない。
これはわが家の家訓にせねばならぬ。
秦佐和子のあの作ってんのか素なのか、てゆうか可愛いじゃねーか
今まで頑なにアイドルは拒否してきたがなかなかイイじゃねーか
水気の多い野菜は上手に水分飛ばせばカレー味でも美味いよ
まぁ上手にしないといけないけどな
ちなみにカレーライスのカレーには鶏だよね
今まで頑なにアイドルは拒否してきたがなかなかイイじゃねーか
水気の多い野菜は上手に水分飛ばせばカレー味でも美味いよ
まぁ上手にしないといけないけどな
ちなみにカレーライスのカレーには鶏だよね
こういう水気の多い野菜
をカレーにして食う技術が無いだけ
をカレーにして食う技術が無いだけ
167 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 08:30:20.75 ID:h9beKMtr0
うちは昨日のジャワカレーで蓮根入れたもんね♪
168 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 08:30:40.11 ID:h9beKMtr0
カボチャも♪
169 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/18(土) 08:54:42.46 ID:RNM/xsId0
カレーにちくわ
昭和の母ちゃん、乙
スルメイカの墨・ワタ煮で朝から焼酎お湯割がウマいぜ
スルメイカの墨・ワタ煮で朝から焼酎お湯割がウマいぜ
今日はサメの卵を肴に飲み会なう
ちなみにいくら検索しても食べ方がでてこない＼(^p^)／
ちなみにいくら検索しても食べ方がでてこない＼(^p^)／
そんなことよりミンナも「推しメン」てのが居るのかぃ？
最初「何だよ推しメンて？」て思ったけど、色々調べたら、なるほどなと思った
いわゆる人それぞれの好みでイイじゃんて事なんだな
最初「何だよ推しメンて？」て思ったけど、色々調べたら、なるほどなと思った
いわゆる人それぞれの好みでイイじゃんて事なんだな
がんも炊いたったwww
もっ最高！
もっ最高！
じゃがいもの替わりに、カレーにくずきりを入れたら水分が…。
カレーにしめじを入れるとじゃがいも入れてもドロドロにならない不思議
適度に酔うと酒のアテを作ることに情熱を注いでしまう。
今日は酔ってから乾燥牛蒡もどして冷凍してた牛肉とたまねぎを甘辛く炒め煮した。
今日は酔ってから乾燥牛蒡もどして冷凍してた牛肉とたまねぎを甘辛く炒め煮した。
いいなあ。
酔ってると塩梅がうまいこといかん。
酔ってると塩梅がうまいこといかん。
酔っぱらったときに作るチャーハンは至高
私も酔うと何かを作りたくなってしまうなあ。
何でだろうね。
何でだろうね。
片付けは翌日
軽く飲みながらニュース見てたんだけど韓国の性犯罪って酷いな
小学生からのレイプが深刻な問題とか狂ってるわ
小学生からのレイプが深刻な問題とか狂ってるわ
184 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/19(日) 16:40:09.56 ID:1kywcGeV0
引くわ
酒が不味くなる
NHKの福祉大相撲見て酒飲んでる なごむわ〜
酒が不味くなる
NHKの福祉大相撲見て酒飲んでる なごむわ〜
185 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/19(日) 16:59:13.99 ID:jksoMI6J0
福祉大相撲って子供の頃はものすごく面白かった思い出があるけどな。
両親は「娯楽の少ない時代だったんだ」って言ってる。
両親は「娯楽の少ない時代だったんだ」って言ってる。
巨人大鵬玉子焼きちゅうくらいだから、野球と大相撲が娯楽の中心だったんだな。
そしてご馳走の筆頭が玉子焼き・・・
だし巻きでも作って飲むか。
そしてご馳走の筆頭が玉子焼き・・・
だし巻きでも作って飲むか。
187 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/19(日) 17:25:00.57 ID:1kywcGeV0
とても「日曜」って感じがする
他のくそみたいなバラエティーよりマシ
他のくそみたいなバラエティーよりマシ
引くのは勝手だが馬鹿みたいに韓流ブームだのなんだのと騒いでる
その裏にある真実から目を背けちゃいけないね
まさか自分たちには彼女も奥さんも子供も居ないから関係ないと思ってるのか？
そりゃ独身のオッサンには関係ないわな
その裏にある真実から目を背けちゃいけないね
まさか自分たちには彼女も奥さんも子供も居ないから関係ないと思ってるのか？
そりゃ独身のオッサンには関係ないわな
合鴨燻製と生ガキでビール中
飯炊けたら夫にはキーマカレー、私は明太子と温野菜で焼酎飲むんだ。。
あ、料理してないや
飯炊けたら夫にはキーマカレー、私は明太子と温野菜で焼酎飲むんだ。。
あ、料理してないや
190 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/19(日) 18:25:37.01 ID:1kywcGeV0
韓国の性犯罪と、料理板の酒の肴すれとが、どう関係あるんだ？
他人を不愉快にさせて面白いのかねえ。
冷凍しておいた、たこ焼きでも食いながら発泡酒飲むか。
他人を不愉快にさせて面白いのかねえ。
冷凍しておいた、たこ焼きでも食いながら発泡酒飲むか。
どこにでも場違いな話を始める無粋な酒客ってのがぁいてね……
まぁ、ワシのティンコは存在自体が場違いなんですけどね
ワシのなんか、すでに小便の蛇口としてのみ機能しておるww
・・・・は、よいとして、煮奴でも作るかな。
薬味にユズ胡椒をいってみよう。
冷酒が欲しくなるな。
・・・・は、よいとして、煮奴でも作るかな。
薬味にユズ胡椒をいってみよう。
冷酒が欲しくなるな。
>>194
初めて和んだww
初めて和んだww
自演クズまだいるのか。早く死ねや
そんな俺は焼きトンとポテサラでかち割りワイン。
これは狙いすぎだろｗ
【光市母子惨殺】 "今は頬骨も張り、たくましさも感じさせる" 差し戻し上告審判決前の元少年…揺れる胸中を毎日新聞記者に語る
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329644617/
<丶｀∀´>←頬骨
しかしこの犯人に同情出来る奴なんて居るのかな？
【光市母子惨殺】 "今は頬骨も張り、たくましさも感じさせる" 差し戻し上告審判決前の元少年…揺れる胸中を毎日新聞記者に語る
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329644617/
<丶｀∀´>←頬骨
しかしこの犯人に同情出来る奴なんて居るのかな？
【話題】 現在、韓国社会で問題となっているのが「性暴力（レイプ）」・・２０００年代に入り、１０代の若者が巻き込まれる性犯罪が多発
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329463932/
この当時の若者が今の日本に来て犯罪犯してんだもんな
確かに通名を持つ在日じゃなくて、韓国籍の犯罪者は30代〜が多いよね
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329463932/
この当時の若者が今の日本に来て犯罪犯してんだもんな
確かに通名を持つ在日じゃなくて、韓国籍の犯罪者は30代〜が多いよね
NGIDがよろしいかとww
今日はハムカツで安ウイスキー
場末っぽくて良い
場末っぽくて良い
新じゃが（ピンポン大）を茹でる→焼く→焼いたかしわを入れて煮っころがし。ウマー＼(^^)／
里芋のネギ塩おいしい
>>206
料理方法プリーズ
料理方法プリーズ
買ってきたばかりのモヤシが昨日の寒波でまたしてもいたみ気味になってたから
簡単に豚肉と炒めてやった
俺はこうなんだよな
冷凍防止のために冷蔵庫に入れておくというこの一手間を忘れてしまう
寒冷地って不便だね
簡単に豚肉と炒めてやった
俺はこうなんだよな
冷凍防止のために冷蔵庫に入れておくというこの一手間を忘れてしまう
寒冷地って不便だね
本物のししゃもを食べると偽物のししゃもが食べられなくなるんだって
210 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/20(月) 01:09:50.19 ID:eNtboF5b0
そんなわけないだろ。どこの山岡だよ
美味しいウニを食べたら不味いウニは吐くようになった
学生時代、東京都下の貧乏アパートに住んでいたころ、寒さでレタスや玉ねぎがやられた。
それから何でも冷蔵庫にしまうようになった。
そうしたら台所の真ん中でゴキブリが死んでいた。
よほど床が薄かったんだな、あのアパート。
俺は冬のある日、布団を敷くのが面倒くさくなって、普段着のまま寝ていた。
ゴキブリが死ぬ環境でね。
ほとんどホームレスと変わらない。
若かったな。
それから何でも冷蔵庫にしまうようになった。
そうしたら台所の真ん中でゴキブリが死んでいた。
よほど床が薄かったんだな、あのアパート。
俺は冬のある日、布団を敷くのが面倒くさくなって、普段着のまま寝ていた。
ゴキブリが死ぬ環境でね。
ほとんどホームレスと変わらない。
若かったな。
なんか北海道産の本物のししゃもを食べたら、普通にスーパーとかで売ってある
偽物(らしいよ)のししゃもが食べられなくなるというが、どんなんなん？
それは鶏の唐揚げにレモン掛ける奴が居たら殴りたくなるようなもんなんかね？
偽物(らしいよ)のししゃもが食べられなくなるというが、どんなんなん？
それは鶏の唐揚げにレモン掛ける奴が居たら殴りたくなるようなもんなんかね？
もし本物のししゃもが山ほど捕れて、カラフトシシャモが希少だったら
まったく逆の評価になると思う
まったく逆の評価になると思う
そんなん知らんわｗ
でもタマにいるじゃん、一度本物を食べたら他の偽物は食べれないとか言うオッサンが
ああいうのって何の目的があって言うのかがわからないんだよね
とりあえず鶏の唐揚げにレモンかける奴はシネと思う
でもタマにいるじゃん、一度本物を食べたら他の偽物は食べれないとか言うオッサンが
ああいうのって何の目的があって言うのかがわからないんだよね
とりあえず鶏の唐揚げにレモンかける奴はシネと思う
216 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/20(月) 03:45:08.51 ID:eNtboF5b0
お前は食べ物板へ行けよ鬱陶しい
>>213
普通にどっちも食べてるよ。
普通にどっちも食べてるよ。
218 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/20(月) 10:01:15.31 ID:kc2V1RI/O
あ
偽物シシャモってカベリンの事だよね？
しめじとぶなしめじみたいなもので別にどちらも美味しいと思うけど。
本ししゃもの場合、身が美味しいのは雄の方で、通は雄を好むとか言うみたいだけど。
でも本ししゃもはやはり高いよ。通は雄と言っても、雄はやはり安価なので、
一度ネットで取り寄せて食べてみたけど、まあカベリンの♀の方がいいかな？って感想ｗ
しめじとぶなしめじみたいなもので別にどちらも美味しいと思うけど。
本ししゃもの場合、身が美味しいのは雄の方で、通は雄を好むとか言うみたいだけど。
でも本ししゃもはやはり高いよ。通は雄と言っても、雄はやはり安価なので、
一度ネットで取り寄せて食べてみたけど、まあカベリンの♀の方がいいかな？って感想ｗ
カペリンな
でもどの魚もそうだけど遠からず、これは偽物あれは本物とか
悠長な事言ってる余裕無くなると思うけどね
でもどの魚もそうだけど遠からず、これは偽物あれは本物とか
悠長な事言ってる余裕無くなると思うけどね
確かに。安物回転寿司では深海魚のオンパレードだし。
でもマグロは養殖技術が発達して逆に本マグロが結構安価に手にはいるようになった。
世界中の海にうじゃうじゃいる、鯨をもっと食べないと、魚がいなくなるぞ？
鯨を食うのは人間くらいだからな。食わないと生態系がおかしくなる。
って訳で、鯨の竜田揚げと熱燗って最高の組み合わせ。
でもマグロは養殖技術が発達して逆に本マグロが結構安価に手にはいるようになった。
世界中の海にうじゃうじゃいる、鯨をもっと食べないと、魚がいなくなるぞ？
鯨を食うのは人間くらいだからな。食わないと生態系がおかしくなる。
って訳で、鯨の竜田揚げと熱燗って最高の組み合わせ。
回転すしはハマチが美味けりゃOK
俺も本物偽物にこだわる気持ちはないし、こだわれるほど金持ちじゃないから
偽物と言われてもカペリン？ていうのが好きだよ
だけどたまにいるじゃん？そういうのに拘るっていうか自慢げにする人
ママカリみたいに下魚でも美味しくしちゃうのが、まぁ日本の料理技術の
凄いとこなんじゃないかなと思うから、ああいう材料というか素材がすべて
みたいなのはムカつくんだけどって話だよ
偽物と言われてもカペリン？ていうのが好きだよ
だけどたまにいるじゃん？そういうのに拘るっていうか自慢げにする人
ママカリみたいに下魚でも美味しくしちゃうのが、まぁ日本の料理技術の
凄いとこなんじゃないかなと思うから、ああいう材料というか素材がすべて
みたいなのはムカつくんだけどって話だよ
225 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/20(月) 14:13:30.41 ID:RTwX/y6A0
>>223
頭弱い子は黙っとけよ
頭弱い子は黙っとけよ
うん。カペリンはカペリンとして美味しいし、ししゃもはししゃもで美味しい。
ようはカペリンはきちんとカペリンとして売れば良いわけで。
で素材の話としては、ししゃも同士で比べれば、良い物の方が美味い。それだけだと思う。
やはり素材の善し悪しは重要だ。誤魔化した名前を付けることには批判的ってことだよね。
ようはカペリンはきちんとカペリンとして売れば良いわけで。
で素材の話としては、ししゃも同士で比べれば、良い物の方が美味い。それだけだと思う。
やはり素材の善し悪しは重要だ。誤魔化した名前を付けることには批判的ってことだよね。
>>227
それも悪いとは言わないけどね
カペリンじゃ誰も知らなくて売れなかったろうし
ししゃもと言ってあげればボケた婆さんでも買うから
結果、みんなおいしく食えるわけで
変なキャンペーンや広告打たれて値段跳ね上がるよりマシ
それも悪いとは言わないけどね
カペリンじゃ誰も知らなくて売れなかったろうし
ししゃもと言ってあげればボケた婆さんでも買うから
結果、みんなおいしく食えるわけで
変なキャンペーンや広告打たれて値段跳ね上がるよりマシ
まあ殆どの人がカペリンをししゃもと信じて食っている訳だからまあいいかｗ
いや、殆どの人と言うなら「わかって食ってる」が正解
それ以上に無頓着だと名前も知らん
所謂「本物・偽物」と言いたがるのは土建成金の常だから
言いたい事言わせておくのが正解なんだよ
味も分からん下卑た輩はブランド買いして下卑た自分の生い立ちを誤魔化すのが精々だ
まぁ安く美味しい魚がいろいろ食える様に、精々踊ってもらおうじゃないか
それ以上に無頓着だと名前も知らん
所謂「本物・偽物」と言いたがるのは土建成金の常だから
言いたい事言わせておくのが正解なんだよ
味も分からん下卑た輩はブランド買いして下卑た自分の生い立ちを誤魔化すのが精々だ
まぁ安く美味しい魚がいろいろ食える様に、精々踊ってもらおうじゃないか
> 一度本物を食べたら他の偽物は食べれない
このフレーズは味覚の鈍い人がよく使う気がする。
自分に自信がないか、語彙が乏しいからつい語感の強さに頼るんだろう。
このフレーズは味覚の鈍い人がよく使う気がする。
自分に自信がないか、語彙が乏しいからつい語感の強さに頼るんだろう。
結局どっちも本物の魚だろ？
>>231
自分の脳で考えず、与えられた権威をありがたがるオツムの弱い人。
「本物」という訳ではないけれど、高級で世間でおいしいと言われているものは、
一度ぐらい食べておいて、世間でいう高級な味をしっておくは無駄じゃない。
しめじも名前が整理されたことだし、カペリンもそのうち変更があるかもね。
名前と言えば銀ムツの一件もあったね。
自分の脳で考えず、与えられた権威をありがたがるオツムの弱い人。
「本物」という訳ではないけれど、高級で世間でおいしいと言われているものは、
一度ぐらい食べておいて、世間でいう高級な味をしっておくは無駄じゃない。
しめじも名前が整理されたことだし、カペリンもそのうち変更があるかもね。
名前と言えば銀ムツの一件もあったね。
赤貝もなんかあったなあ。
赤貝の偽物ってわけじゃないけど、赤貝より青柳のほうが好きだ
236 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/20(月) 16:57:28.11 ID:7tYXM1Kq0
サルボウだっけ？
ID:8BUN+w2S0
ID:oQeksjwq0
ID:lKIgAR280
ID:+ubS+aiT0
ID:G+umsp3n0
ID:oQeksjwq0
ID:lKIgAR280
ID:+ubS+aiT0
ID:G+umsp3n0
ホンシメジはさすがに旨いよ。
化学調味料をぶちこんだのかと疑うほど、うまみがガツンと出る。
なんでブナシメジやヒラタケがシメジになったのやら。
化学調味料をぶちこんだのかと疑うほど、うまみがガツンと出る。
なんでブナシメジやヒラタケがシメジになったのやら。
今日はなに作ろ…
塩辛作ろうと思い、大きい烏賊を２杯買ったが面倒臭くなった
烏賊のはらわた炒めにしよ
塩辛作ろうと思い、大きい烏賊を２杯買ったが面倒臭くなった
烏賊のはらわた炒めにしよ
>>240
どんくらい手間が違うのか知らないんだけど
お酒飲みながら作ると楽しいよ！
サザエが半額だったので買ってきた。
生々しい藤壺みたいなのか殻の入り口付近に付いてるんだけど
これも焼いたら食える？
どんくらい手間が違うのか知らないんだけど
お酒飲みながら作ると楽しいよ！
サザエが半額だったので買ってきた。
生々しい藤壺みたいなのか殻の入り口付近に付いてるんだけど
これも焼いたら食える？
厚揚げに甜麺醤塗って4、5分魚焼きグリル
好きな大きさに切ってウマー
安ウイスキー
好きな大きさに切ってウマー
安ウイスキー
ワタを破らないまんま塩振って一晩ザルの上で水切りして、それをラップに包んでルイベにするのも簡単でいいぜ
よぉし！今から焼くぞぉ！
網とかないから魚焼きグリルだけど。
藤壺初体験だ。
網とかないから魚焼きグリルだけど。
藤壺初体験だ。
藤壺カサカサのスナックみたいになってた・・・
両面焼きグリルは融通が利かんね。
浜育ちの人ってサザエの内蔵なんぞ食えるか！って言うんだけど
皆さんはどうですか？
ちなみに自分山育ちなんで魚介ならみんな美味しいと思ってしまうんですが。
本場の人の前で本場の人が不味いって言う物を美味いって言うと何か恥ずかしくなる。
両面焼きグリルは融通が利かんね。
浜育ちの人ってサザエの内蔵なんぞ食えるか！って言うんだけど
皆さんはどうですか？
ちなみに自分山育ちなんで魚介ならみんな美味しいと思ってしまうんですが。
本場の人の前で本場の人が不味いって言う物を美味いって言うと何か恥ずかしくなる。
まぁ本ししゃもの生を食べたら干した奴は食べれなくなるんですけどね
あと藤壷で思い出したけど、『しったか』っていう貝知ってる？
あれもうまい
あれもうまい
252 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/20(月) 20:53:12.96 ID:oYQ4EicEO
オスがメスの体にぶちこむ精嚢だろう、あれって。
>>249
私は食べたことは無いけど、磯の多い海辺の漁協の産直へ行くと笊に盛られて売ってるね。
私は食べたことは無いけど、磯の多い海辺の漁協の産直へ行くと笊に盛られて売ってるね。
>>255
なーるほど、こんど見つけたら買って茹でてみよっと。
なーるほど、こんど見つけたら買って茹でてみよっと。
あれツボ抜いて分かるようなもんじゃないの？
初めから分かるなら避けて通りたい。
初めから分かるなら避けて通りたい。
さんまの丸干しを食べて晩酌終了
おいしかったしよく呑んだ
おいしかったしよく呑んだ
>>246
自分が美味いと思うものを美味いと言って食えばイイじゃん
俺は社会人になった時に部署内の上司が新人歓迎会ということで寿司を食いに連れていって
くれたんだけどさ、俺は貧乏育ちだから寿司なんて食った事無いから何を頼んでいいか全然解らなくてさ、唯一
お袋がよく食べさせてくれたカジキマグロを思い出して頼んだら、店主が困ったような顔して
「スイマセン今切らしてまして…」と言い終わるぐらいに、周りの先輩や同じ新人の同僚が笑い出して
「お前寿司食ったことないのかよ(笑)こんな店でカジキマグロなんてないよ(笑)」
「カジキなんて場末の食堂でしか見たことないぞ(笑)」
「お前今まで何を食わせて貰ってたんだ？(笑)」
なんて言われてさ、俺んちは母親しか居なくて女手一つで俺や弟を育ててくれて、就職したことも
涙流して喜んでくれたんだけど、何だか母親が馬鹿にされた気分でもうコイツらブチ殴って
辞めてやろうと思ったんだよ
そしたらいつもはグータラで頼りない感じの先輩が笑顔で、俺がいつ頃カジキマグロを食べてたのか
とか、俺の出身地まで当てるんで何かと思ったら
自分が美味いと思うものを美味いと言って食えばイイじゃん
俺は社会人になった時に部署内の上司が新人歓迎会ということで寿司を食いに連れていって
くれたんだけどさ、俺は貧乏育ちだから寿司なんて食った事無いから何を頼んでいいか全然解らなくてさ、唯一
お袋がよく食べさせてくれたカジキマグロを思い出して頼んだら、店主が困ったような顔して
「スイマセン今切らしてまして…」と言い終わるぐらいに、周りの先輩や同じ新人の同僚が笑い出して
「お前寿司食ったことないのかよ(笑)こんな店でカジキマグロなんてないよ(笑)」
「カジキなんて場末の食堂でしか見たことないぞ(笑)」
「お前今まで何を食わせて貰ってたんだ？(笑)」
なんて言われてさ、俺んちは母親しか居なくて女手一つで俺や弟を育ててくれて、就職したことも
涙流して喜んでくれたんだけど、何だか母親が馬鹿にされた気分でもうコイツらブチ殴って
辞めてやろうと思ったんだよ
そしたらいつもはグータラで頼りない感じの先輩が笑顔で、俺がいつ頃カジキマグロを食べてたのか
とか、俺の出身地まで当てるんで何かと思ったら
うぜ
まぁ今の時期の真カジキの刺身は安いマグロなんかより、ずっと美味いけどな。
長すぎて読んでない
落ちがないという最悪の話なので読む必要なし
次の話題どうぞ
次の話題どうぞ
264 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/21(火) 01:36:24.83 ID:oNdkcvDhO
カメラマン乙
>>259
美味しんぼに似たような話があった気が
美味しんぼに似たような話があった気が
>>259
何やってんすか金城さんｗ
何やってんすか金城さんｗ
いつもはグータラで頼りない感じの先輩って・・・山岡じゃねえか
金持ち集団の真ん中で鯖の刺身が一番旨かったと言ってのけた男だからな
いつまでも引っ張るなよ糞ウゼエんだよバカが
初めて見た時はびっくりしたけど、ここ何年かで鯖の刺身が普通にスーパーで買えるようになったなぁ＠東北
ヒスタミンには注意な
上から目線の偉ぶったバカ登場
サバの刺身なんて食ったことないくせに
ヒスタミンには注意な
サバの刺身なんて食ったことないくせに
ヒスタミンには注意な
刺身でいける鯖でも、塩でしめてさっと酢に浸す方がうまいと思うが、どうだろう？。
脂のうま味が塩と酢で引き立つような。
新鮮なイワシの刺身は本当にうまいと思う。
自分は内陸地方の生まれ育ち（＋現在も）なのだけど、
清水駅前で食べたイワシ刺身は忘れられない。
脂のうま味が塩と酢で引き立つような。
新鮮なイワシの刺身は本当にうまいと思う。
自分は内陸地方の生まれ育ち（＋現在も）なのだけど、
清水駅前で食べたイワシ刺身は忘れられない。
>>272
ごめんね。関西では鯖の刺身って普通なんだw
ごめんね。関西では鯖の刺身って普通なんだw
上から目線で偉ぶるどころかウソまでついて言い逃れようとする
恥知らずのキチガイ発見
恥知らずのキチガイ発見
www
>>273
刺身で食うならイワシが一番好きだ
刺身で食うならイワシが一番好きだ
寒ぶりだろ
鯖の刺身って〆鯖のこと言ってんじゃね
よくある勘違い
よくある勘違い
〆さばと鯖の刺身は別物
来週もう一度ここへ来てください
本物の鯖の刺身をごらんにいれます
本物の鯖の刺身をごらんにいれます
関サバとかそんな言わんでも普通にあるやん
さすがに今は旬違うけどね
さすがに今は旬違うけどね
>>279
鯖の刺身の話をする人が一番求めてるのは、君みたいなリアクションをする人だと思う
鯖の刺身の話をする人が一番求めてるのは、君みたいなリアクションをする人だと思う
>>280
ん？ そう書いたつもりだが。何なの？
ん？ そう書いたつもりだが。何なの？
すごい意味不明な人がいるなあ
いいから鯖の刺身を食ったことがあるのかないのかさっさと言え。
鯖の刺身なら回転寿司にだって置いてあるぐらいメジャーになったからね
〆鯖も一応、鯖の刺身ではある
若い頃は青魚独特の脂も美味いと思って沢山食べられたけど、歳を取ると
脂がキツすぎて、〆鯖の方が好きになるもんなんだってね
脂がキツすぎて、〆鯖の方が好きになるもんなんだってね
刺身ならサンマに勝てる魚なし！断言する。
勝つ勝たないではないけどな
サンマは季節になると安いので、2本買い、1本は刺身もう一本は塩焼き、これだな。
季節以外は干物だ。これもまたいい。
季節以外は干物だ。これもまたいい。
今日は湯豆腐(´∀｀*)ｳﾌﾌ
>>277
イワシの刺身も、軽く薄い酢水にくぐらせるとウマい。
イワシの刺身も、軽く薄い酢水にくぐらせるとウマい。
青魚は酢と似合うのかなあ。
今日はタコブツをわさび醤油とポン酢で
アオダイ大根の煮付け
キャベツツナの塩コショウ炒めに、キューピーのブイヨンドレ
満足なり
アオダイ大根の煮付け
キャベツツナの塩コショウ炒めに、キューピーのブイヨンドレ
満足なり
300 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 07:02:31.64 ID:1zhaTWsO0
>>298
なんかおかしくね？
なんかおかしくね？
鯖の刺身って確かに普通に流通しているけど、回転寿司なんかでは風味が残らない程度に、
さっと、湯通しならぬ、酢通しみたいなことはしていることが多いよ。見た目はまんま刺身だけど。
スーパーでも同じ。板さんが目の前で裁くような店は別だけどね。素人じゃあわからない。
さっと、湯通しならぬ、酢通しみたいなことはしていることが多いよ。見た目はまんま刺身だけど。
スーパーでも同じ。板さんが目の前で裁くような店は別だけどね。素人じゃあわからない。
おまいら脱線しすぎだろう
酒の話がいっさい出てねーぞ
酒の話がいっさい出てねーぞ
酒の肴の話じゃん。何言ってんの？
304 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 13:19:12.10 ID:3jhIcL950
>>302
酔っ払い降臨？
酔っ払い降臨？
とりあえずカジキマグロが本当に旨いのか？
〆鯖に醤油を浸したポテチが合うのか？
それを知ってる奴はいるのかな？
〆鯖に醤油を浸したポテチが合うのか？
それを知ってる奴はいるのかな？
307 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 17:50:29.27 ID:j8DibY2p0
旬といえば
最近絹さやとスナップえんどうに嵌まってる。シンプルに塩茹でかバター炒め。
あの甘さにクラクラするわビールがうまくなるわでクセニなるわ。
普段のスーパーでは高くて手を出さないが、この時期ロー１００某店に限ってたっぷり入りで１００円。
勿論中国産だが、安い時にたくさん食べておくのだ。
あと菜花。みなさんおひたしはカラシとわさびどちら派？
最近絹さやとスナップえんどうに嵌まってる。シンプルに塩茹でかバター炒め。
あの甘さにクラクラするわビールがうまくなるわでクセニなるわ。
普段のスーパーでは高くて手を出さないが、この時期ロー１００某店に限ってたっぷり入りで１００円。
勿論中国産だが、安い時にたくさん食べておくのだ。
あと菜花。みなさんおひたしはカラシとわさびどちら派？
308 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 17:50:48.85 ID:naecKSIrO
カジキマグロは淡泊で美味しいよ。豚汁作ったから、日本酒で飲む！
スナップえんどう、うまいよね。僕は国産を買うけど。
菜花はかつおぶしに醤油だけってのが多いかな。
春になると必ずやるのが、菜花とホタルイカと卵のスパゲッティ。
お花畑みたいな色で楽しい。
菜花はかつおぶしに醤油だけってのが多いかな。
春になると必ずやるのが、菜花とホタルイカと卵のスパゲッティ。
お花畑みたいな色で楽しい。
しめ鯖があまりにも美味そうだったので買ってしまった。
スーパー自家製半身で380円。
あと立派な油揚げが売ってたので焼いてネギとおかかたっぷり乗せて。
お酒は魚沼ってやつ買ってみた。
金目の2000円近くしそうな奴が1000円で売ってた。
口惜しいがそんな大きな鍋がないので諦めたけどさ。
スーパー自家製半身で380円。
あと立派な油揚げが売ってたので焼いてネギとおかかたっぷり乗せて。
お酒は魚沼ってやつ買ってみた。
金目の2000円近くしそうな奴が1000円で売ってた。
口惜しいがそんな大きな鍋がないので諦めたけどさ。
菜花はワサビかな
特にサヨリの昆布〆と和える時はね
特にサヨリの昆布〆と和える時はね
312 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 21:33:09.13 ID:1zhaTWsO0
いや菜の花は辛子和えだ。
花の部分だけとってキャベツと一夜漬けにしても美味いよ。
花の部分だけとってキャベツと一夜漬けにしても美味いよ。
辛し和えやカニマヨサラダなんかもいいけど、スパゲティも旨いよ
毎年一回は作る
鰯の梅煮で焼酎お湯割り
鰯は久々に食べたよ
本当はたくさん買って辛煮とか作りたいけどスーパーにあまり置いてないんだよな
毎年一回は作る
鰯の梅煮で焼酎お湯割り
鰯は久々に食べたよ
本当はたくさん買って辛煮とか作りたいけどスーパーにあまり置いてないんだよな
314 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 21:56:17.85 ID:1zhaTWsO0
いわし、すり鉢ですってつみれ汁にしたい。
つみれ汁の
「つ」
を
「す」
にしたら、なんだか想像力をかきたてます。
「つ」
を
「す」
にしたら、なんだか想像力をかきたてます。
近所のスーパーに行ったけど、カジキマグロは置いてなかった
どこに行けばあるん？
どこに行けばあるん？
ハンドルグルグル回すとニュルニュル出てくる機械あるじゃん？
あれで練れば練るほど粘りが出てツナギとか不要なくらい
まとまるようになるよ！
すり鉢だとちょっと大変かも。
あれで練れば練るほど粘りが出てツナギとか不要なくらい
まとまるようになるよ！
すり鉢だとちょっと大変かも。
粘ってるだろ？それ・・・・腐ってんだぜ
腐っているわけではないと思うけど・・・
例え腐っていても食えれば良いと思うんだ。
例え腐っていても食えれば良いと思うんだ。
塩を入れなきゃダメ
というか塩を入れるから粘りが出る
グルグル回すだけで粘りが出るとか腐ってるだろ
というか塩を入れるから粘りが出る
グルグル回すだけで粘りが出るとか腐ってるだろ
321 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/22(水) 23:35:21.68 ID:j8DibY2p0
> 聞くところ辛子がデフォらしいね。
菜の花と芥子菜は近親種だからじゃないでしょうか
菜の花と芥子菜は近親種だからじゃないでしょうか
ホタルイカと菜の花の酢味噌かけも好き。
冷酒くいくい行けちゃう！
冷酒くいくい行けちゃう！
菜の花（なばな）は、さっと湯を通して出しでおひたしにしたのに花けずりをしょうしょう。
ほろ苦さが春の味だな。
ほろ苦さが春の味だな。
>>321
ホワイトソースも色がきれいだった
ホワイトソースも色がきれいだった
>>321
私の場合は、スパゲッティ→細目（1.4mmぐらい）
ホタルイカ→洗って目玉を取る
菜花→さっと茹でて絞り、軽く塩
卵→溶いて油多めでふわふわのスクランブルエッグに
スパゲッティ・菜花・ホタルイカをさっと炒め合わせて皿に盛り、
最後に卵を飾る。こんな感じでござる。
私の場合は、スパゲッティ→細目（1.4mmぐらい）
ホタルイカ→洗って目玉を取る
菜花→さっと茹でて絞り、軽く塩
卵→溶いて油多めでふわふわのスクランブルエッグに
スパゲッティ・菜花・ホタルイカをさっと炒め合わせて皿に盛り、
最後に卵を飾る。こんな感じでござる。
ホタルイカって目玉取るんだ
数が多すぎて大変そうだな
数が多すぎて大変そうだな
331 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 14:40:05.40 ID:GON2BtEq0
ホタルイカ、一度目をとって料理するのを覚えると、二度とそのまま食えなくなるよ。
そのぐらい、革命的に上品になる。
そのぐらい、革命的に上品になる。
>>327
おーうまそう。買い物いってくる
おーうまそう。買い物いってくる
334 ：331：2012/02/23(木) 14:41:32.43 ID:GON2BtEq0
バジルソース+ニンニクでホタルイカをさっと炒めても美味しいよ。
ビールのアテにたまらん。
ビールのアテにたまらん。
ホタルイカと菜の花。
パスタならシンプルにアーリオオーリオがいいな。
パスタならシンプルにアーリオオーリオがいいな。
336 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 14:46:41.72 ID:ds0bnnqC0
＞菜の花と芥子菜は近親種
ほうほう
＞菜の花とホタルイカ
言わずと知れた名コンビだったんですね
ためになるわ〜
スパゲティーは”オイル+塩”がベースって感じかな。
ホワイトソースも合いそうだ。（ほうれん草よりほろ苦さが春っぽい）
ほうほう
＞菜の花とホタルイカ
言わずと知れた名コンビだったんですね
ためになるわ〜
スパゲティーは”オイル+塩”がベースって感じかな。
ホワイトソースも合いそうだ。（ほうれん草よりほろ苦さが春っぽい）
たしかに菜の花とからし菜の花姿はそっくりですよね。
味はちょっと苦いのと、ピリッと来るのとの違いか、あまり変わらないか。
いきつけのスーパーの鮮魚売場に活けの渡り蟹がかっこう安かったけど、オスばかりなり。
メスの内子が好きなのでパス。
味はちょっと苦いのと、ピリッと来るのとの違いか、あまり変わらないか。
いきつけのスーパーの鮮魚売場に活けの渡り蟹がかっこう安かったけど、オスばかりなり。
メスの内子が好きなのでパス。
>>330
頭弱いの？
頭弱いの？
最近イナダが安いからよく買ってる。
半身は昨日刺身で食って、もう半身は昆布〆にしたから今夜の肴にするんだ。
頭と中骨は軽く塩しておいてあるんだけど、焼くか煮るかで迷い中。
それ以外でなんか美味い食い方あるかい？
半身は昨日刺身で食って、もう半身は昆布〆にしたから今夜の肴にするんだ。
頭と中骨は軽く塩しておいてあるんだけど、焼くか煮るかで迷い中。
それ以外でなんか美味い食い方あるかい？
>>338
どうして荒らしに構うかなあ？
どうして荒らしに構うかなあ？
白菜もアブラナ科だけあって、外葉のほうは少し辛みがあるよな
菜の花って総称だよな？
343 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 17:15:07.33 ID:GON2BtEq0
食用の菜の花は昔は本当にナノハナ（アブラナ）だったが、今の菜の花は白菜の改良品種
（チリメンハクサイ）だ。
昔に比べて苦味が本当になくなってしまい、おいしくなくなったもののひとつだと思う。
（チリメンハクサイ）だ。
昔に比べて苦味が本当になくなってしまい、おいしくなくなったもののひとつだと思う。
イナダの昆布〆ねえ。美味いのん？
コピペの元ネタ書いたバカがID:kUKR9rHB0ってことか
ミンナ知らないことのネタバラシ乙
ミンナ知らないことのネタバラシ乙
>>347
お前みたいな煽るしか能のないバカが書いた、イナダがどうこうって書き込みが元ネタだよ
お前みたいな煽るしか能のないバカが書いた、イナダがどうこうって書き込みが元ネタだよ
キューピーとヘボの不毛な戦いか・・・
>>348
いや意味わかんないけど
いや意味わかんないけど
いなだって鰤の若いのだろ？（地方で名前が違うんだよね）
昆布じめに一晩おけば、乙な味になっていると思うがね。
コピペなのかどうかは知らないし、興味もないけれど。
昆布じめに一晩おけば、乙な味になっていると思うがね。
コピペなのかどうかは知らないし、興味もないけれど。
>>350
わかんなくていいよ
わかんなくていいよ
>>351
しかし、ハマチを昆布〆するか？普通
しかし、ハマチを昆布〆するか？普通
354 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 19:39:24.62 ID:dBNyn/350
ハマチの昆布〆なんて普通だよ
イナダはハマチに比べ味も薄けりゃ脂も乗ってないから
一工夫したくなるのはなんかわかる
一工夫したくなるのはなんかわかる
>>354
ホンマかよ
ホンマかよ
357 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 21:55:48.67 ID:Sytiy05y0
自分も昆布締めっていうと白身魚だけどなあ。
あるいはしめ鯖を昆布で押すか。
あるいはしめ鯖を昆布で押すか。
イナダを昆布〆する意味がわからないのよ
359 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 22:09:53.89 ID:ds0bnnqC0
イナダ買ったね。
鰤は６切れのお作り398
イナダ２０切れのお作り298
そんな感じだった
ハマチというのでは出てない
鰤は６切れのお作り398
イナダ２０切れのお作り298
そんな感じだった
ハマチというのでは出てない
>>316
つ築地場内
つ築地場内
まあ都内の回転寿司ではイナダではなくてハマチだろうね
最近は養殖か天然かでも名称分けるらしいから
しかし、あれを昆布〆ってどんなエスニックって感じだなあw
濃いものを濃くしてどうすんだろう
最近は養殖か天然かでも名称分けるらしいから
しかし、あれを昆布〆ってどんなエスニックって感じだなあw
濃いものを濃くしてどうすんだろう
最近のスーパーでは、ブリ（イナダ）、ブリ（ワラサ）みたいな表記が多い
そして今夜のあてはしめ鯖をグリルであぶったヤツ
>>ハマチの昆布〆なんて普通だよ
って言ってるのはイナダ君なのかなあ？
赤身魚を昆布〆する意味が全くわからない
って言ってるのはイナダ君なのかなあ？
赤身魚を昆布〆する意味が全くわからない
そういえばハマチってスーパーとかでも全然みないよね。
しゃぶしゃぶにすると美味しいのに(´・ω・`)
しゃぶしゃぶにすると美味しいのに(´・ω・`)
367 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 22:45:26.70 ID:ds0bnnqC0
たしかにスーパーではブリだし
都内の寿司スタンド?や回転寿司ではハマチってやってるね
あるにぎり寿司屋では
「鰤ある？」
「うちはカンパチでやってるよ」
こんなこともあったよ。
都内の寿司スタンド?や回転寿司ではハマチってやってるね
あるにぎり寿司屋では
「鰤ある？」
「うちはカンパチでやってるよ」
こんなこともあったよ。
カンパチは別の魚だろう。それはないと思うぞ
369 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 23:02:04.19 ID:ds0bnnqC0
うん。
だから意外だったんだ。
おいしい寿司やなんだけどね。
年に数回しか行けないけどw
寿司屋ではそういう括りもあるのかなあ なんて。
だから意外だったんだ。
おいしい寿司やなんだけどね。
年に数回しか行けないけどw
寿司屋ではそういう括りもあるのかなあ なんて。
370 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/23(木) 23:10:02.59 ID:ds0bnnqC0
カンパチなんて、上品なブリだ
なんて風にしか認識しない客にとっては同じようなものなのかな？ということかとも思ったけど。
勿論両方とも旨いのだが。
勿論そこのカンパチは旨い。
なんて風にしか認識しない客にとっては同じようなものなのかな？ということかとも思ったけど。
勿論両方とも旨いのだが。
勿論そこのカンパチは旨い。
いなだなんてワザワザ買ってまで食わんだろ
>>366
ハマチは見ないけどイナダやフクラギは見るとか、そんなオチ？
ハマチは見ないけどイナダやフクラギは見るとか、そんなオチ？
ブリ的なモノを食いたいなーという客にカンパチでこたえてる、って意味なんだろうけど、
それなら両方おいてほすぃ
それなら両方おいてほすぃ
カンパチはむっちゃ脂の乗った、でもちょっと鮮度の落ちたアジ？ｗ
新鮮なアジはなめろうにするのがよいでごいす。
>「鰤ある？」
>「うちはカンパチでやってるよ」
どう見ても旬を知らない客がﾌﾟｰｸｽされてるって構図だなｗ
>「うちはカンパチでやってるよ」
どう見ても旬を知らない客がﾌﾟｰｸｽされてるって構図だなｗ
378 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 17:00:24.78 ID:IJfr8GQt0
寿司屋だからかね？鰤は寿司種にするには脂のりすぎ
380 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 17:37:17.34 ID:IJfr8GQt0
そんな事言ってたらつい買ってきてしまいました。
ぶりといなだ。
今宵、脂観点で書かせてください。
ブリは全体にとろっとした脂身。
イナダはブリに比べ身が少しマッチョで味も少し淡白。ブリの安価な代替品というところか（＠関東のスーパー）。
カンパチはコリっとした身で、口の中に含むと脳天カチーンとくるような上品な甘味の脂がうっすらじわっとでる。
旨い時などは、甘味でクラっと軽く目眩する感じ。（寿司屋のヤツ）
シマアジはカンパチと比べてさらにコリッとした食感で淡白。
>>379
なるほど。そういうところか。ピンときます。
ぶりといなだ。
今宵、脂観点で書かせてください。
ブリは全体にとろっとした脂身。
イナダはブリに比べ身が少しマッチョで味も少し淡白。ブリの安価な代替品というところか（＠関東のスーパー）。
カンパチはコリっとした身で、口の中に含むと脳天カチーンとくるような上品な甘味の脂がうっすらじわっとでる。
旨い時などは、甘味でクラっと軽く目眩する感じ。（寿司屋のヤツ）
シマアジはカンパチと比べてさらにコリッとした食感で淡白。
>>379
なるほど。そういうところか。ピンときます。
最近エンゲル係数高めなので今日は板わさでチビチビと。
カメヤのおろし本わさびっての買ってみたが久々にツーンって感じた。
カメヤのおろし本わさびっての買ってみたが久々にツーンって感じた。
イナダ1本３００円だものなあ。
買わずと損だ。
買わずと損だ。
383 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 17:54:08.64 ID:7Kncs7yR0
あした天気が悪いと聞いて、週末の飲みプランを変更中。
今日の夜にカキフライにして、明日は肉焼こうかなあ。
今日の夜にカキフライにして、明日は肉焼こうかなあ。
>>384
三枚おろし、二枚おろしぐらいなら、その値段の魚でもやってくれる魚屋あるよ
三枚おろし、二枚おろしぐらいなら、その値段の魚でもやってくれる魚屋あるよ
でもハマチかブリを買った方がイイな
てめえの好きなようにすりゃいいんだよ
鰤とだけ書いてるが、養殖なのか天然なのかはっきりしてくれないか？
それと活〆と野〆。
めったに見かけないけど、野〆の養殖ハマチが安っくサクで売ってたりするし。
それと活〆と野〆。
めったに見かけないけど、野〆の養殖ハマチが安っくサクで売ってたりするし。
389 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 21:01:10.36 ID:IJfr8GQt0
私が書いたのは大分産の養殖の鰤お作りです。
近所のスーパーではほぼいつもこれです。
鮮魚店（柵）では残念ながらあまり見かけませんね。
近所のスーパーではほぼいつもこれです。
鮮魚店（柵）では残念ながらあまり見かけませんね。
390 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 21:10:35.76 ID:UgsImR4A0
魚屋が♪屁をこいた♪
「カンパチっ」
「カンパチっ」
>>390
深いんじゃなかった？
深いんじゃなかった？
393 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 22:26:24.01 ID:IJfr8GQt0
イナダが地方によって随分違うという話は聞くね。
西の方では鰤より扱いが上だとかなんとか。
西の方では鰤より扱いが上だとかなんとか。
イナダみたいな紛いモンなんてどうでもいいけどな
普通にブリかハマチの方が旨いじゃん
普通にブリかハマチの方が旨いじゃん
それはお前の勝手だ。
すでにイナダの名称で地域の違いが出てるw
「ハマチ」があるならイナダはもっと小さいし、ワカシとかになるね
雑煮は味噌とモチの種類で分布表MAPがネットに転がってたけど、同じようにイナダ、ハマチもないかなあ？
「ハマチ」があるならイナダはもっと小さいし、ワカシとかになるね
雑煮は味噌とモチの種類で分布表MAPがネットに転がってたけど、同じようにイナダ、ハマチもないかなあ？
397 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 23:17:45.61 ID:IJfr8GQt0
所謂出世魚、
地域地方での呼び名や扱いの違い
実際に産地でかわる魚自体の味覚
オモシロい話になってきたが。。
ブラタモリの古地図風に犬ＨＫかなんかでやってくれんかな。。
地域地方での呼び名や扱いの違い
実際に産地でかわる魚自体の味覚
オモシロい話になってきたが。。
ブラタモリの古地図風に犬ＨＫかなんかでやってくれんかな。。
西ではイナダなんていう貧乏くさいもんは、あまり食べないね
というよりイナダなんていうものはほとんど知らないんじゃないかな
普通はブリになってから食べるもんだし、ハマチは養殖だから出回ってるからね
食においては関東はチンケだからな
というよりイナダなんていうものはほとんど知らないんじゃないかな
普通はブリになってから食べるもんだし、ハマチは養殖だから出回ってるからね
食においては関東はチンケだからな
399 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/24(金) 23:48:52.92 ID:cLnnNdkrO
安売りの八百屋に、山菜がいっぱいあった。
うるいって美味いね！ネギかと思ったらユリ科なんだね。いい香り。
つくしはまだかな。
うるいって美味いね！ネギかと思ったらユリ科なんだね。いい香り。
つくしはまだかな。
瀬戸内海沿岸の地域では、雑煮にはブリを入れるとこが多いんだよね
一般家庭でよく食べる刺身と言えばハマチが多い
四国に行けば、まぁカツオが普通みたいなもんだね
だから関東はイナダ程度で有り難がるんだから
なんだかスゲー貧乏くさく感じるよ
一般家庭でよく食べる刺身と言えばハマチが多い
四国に行けば、まぁカツオが普通みたいなもんだね
だから関東はイナダ程度で有り難がるんだから
なんだかスゲー貧乏くさく感じるよ
いつものキチガイかよ
402 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 00:09:24.96 ID:mIyUHFy50
たしかに瀬戸海沿岸は魚について羨ましいと思うけどさ。
イナダ程度というより、あくまでも家計の目線ってことだからw
でもカツオは安い事もあって子供の時分沢山出てきた。だから食傷気味であまり好きじゃない。
おいしいのだけどね。
イナダ程度というより、あくまでも家計の目線ってことだからw
でもカツオは安い事もあって子供の時分沢山出てきた。だから食傷気味であまり好きじゃない。
おいしいのだけどね。
鰤は日本海側のほうが好きだな
それに養殖は買わない。
天然のほうが安いしすっきりしていて好きだ。
というか、子供の頃よく食べた味が、じぶんのスタンダードになっちまうんだな。
それに養殖は買わない。
天然のほうが安いしすっきりしていて好きだ。
というか、子供の頃よく食べた味が、じぶんのスタンダードになっちまうんだな。
ところがハマチに関しては養殖の方が最近上って話があるんだよね
それで名称も「イナダ」の話になってるわけよ
それで名称も「イナダ」の話になってるわけよ
ねぇねぇ「イナダ」って漢字で書くと「稲田」って書くんだよ、知ってた？
ま〜めちしっき(´・ω・｀)
ま〜めちしっき(´・ω・｀)
やっぱりイナダだ
100人乗ったら原型をとどめねぇ
100人乗ったら原型をとどめねぇ
以上、イナダ３コマ漫画
408 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 01:24:17.64 ID:mIyUHFy50
お前若いだろ？
魚も人間も、特に女も若いのは嫌いじゃないぜw
魚も人間も、特に女も若いのは嫌いじゃないぜw
イナダ組…
西日本ではイナダはほとんど見ないよ
ホント「何それ？」てレベル
あと>>403みたいに、未だに
＞鰤は日本海側のほうが好きだな
とか
＞それに養殖は買わない。
＞天然のほうが安いしすっきりしていて好きだ。
みたいなことを言うオッサンがいて笑った
ホント「何それ？」てレベル
あと>>403みたいに、未だに
＞鰤は日本海側のほうが好きだな
とか
＞それに養殖は買わない。
＞天然のほうが安いしすっきりしていて好きだ。
みたいなことを言うオッサンがいて笑った
>>410って吐き気するわ
まぁ、イナダという名前は良い感じの響きを感じるよね、俺としては
つまり
「良い名な」ってか
つまり
「良い名な」ってか
413 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 02:47:23.25 ID:mIyUHFy50
あ〜今日は酔っ払ってしもた
たしかに東京に引越してくるまで、イナダ、ワラサは売ってるの見たことなかったな。
京都は鰤、カンパチ、ヒラマサ、ハマチはよく見たよ。
京都は鰤、カンパチ、ヒラマサ、ハマチはよく見たよ。
肴から魚を語り合うスレになったんですね。わかります。
>>415
しょうもないウンチク話は酒の肴にふさわしいと思うよ
福井だとイナダ位の大きさは「フクラギ」と呼んでる
安いからぞんざいに扱われてるせいか
スーパーに売ってるヤツは鮮度がイマイチっぽい事が多いんだけど
三枚におろし昆布茶と砂糖入れた酢で〆ると結構ウマイ
しょうもないウンチク話は酒の肴にふさわしいと思うよ
福井だとイナダ位の大きさは「フクラギ」と呼んでる
安いからぞんざいに扱われてるせいか
スーパーに売ってるヤツは鮮度がイマイチっぽい事が多いんだけど
三枚におろし昆布茶と砂糖入れた酢で〆ると結構ウマイ
417 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 09:20:36.92 ID:W6edemjN0
外国人と酒飲むはめになった時でも、食い物のうんちくを話せば割と平和に時が過ぎていく。
食材の英語名を仕込んでおくといいよね。
食材の英語名を仕込んでおくといいよね。
いつまでもウンチク話をするやつは酒の席で嫌われる
いつまでもウンチ話をする奴は酒の席で喜ばれる
420 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 10:56:57.32 ID:W6edemjN0
そりゃ酒の席だけに限らないよ。うざがられる前にうんちく話は適当に切り上げる。
今目の前にある食い物がおいしいって言えれば、それだけで酒の席では90点はあげられる。
ただ「おいしい」ってだけでは、ちょっと物足りないだけよ。
今目の前にある食い物がおいしいって言えれば、それだけで酒の席では90点はあげられる。
ただ「おいしい」ってだけでは、ちょっと物足りないだけよ。
専ブラは便利だな
422 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 11:16:20.12 ID:1dMFjvuP0
p２自演の相手すんな
ウンチクもたいぎいけど、俺は味にうるさいよ的なヤツもウザい
424 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 12:47:11.48 ID:W6edemjN0
うんちくは途中で切り上げることができるけど、味にうるさいよは止まんねえからなあ
家飲みで振舞ったとき、なんか食って、
うまい！の前に分析されるのがクソ面倒くさいな
うまい！の前に分析されるのがクソ面倒くさいな
426 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 14:50:02.09 ID:mIyUHFy50
たしかにおもてなしを受ける立ち場でのうんちくは要注意だな
>>425
あるある
家飲みだと買ってきた惣菜なんかでやったりするけど
そういうのに対してまで、昔食べたどこそこの方が美味いとか
死んでくださいって思う
以前、「養殖は脂っこくて美味しくないから天然物しか食べない」という山岡みたいな
ヤツに、養殖のハマチの刺身を天然物だと言って出してやったら
そいつはさすがは天然物は美味いと言って食べたのは笑ったけどな
あるある
家飲みだと買ってきた惣菜なんかでやったりするけど
そういうのに対してまで、昔食べたどこそこの方が美味いとか
死んでくださいって思う
以前、「養殖は脂っこくて美味しくないから天然物しか食べない」という山岡みたいな
ヤツに、養殖のハマチの刺身を天然物だと言って出してやったら
そいつはさすがは天然物は美味いと言って食べたのは笑ったけどな
428 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 17:16:33.56 ID:d2mnRFQNO
生タラの半端もの買ってきて、焼いて食べよ。ビールが美味そうだ
鍋の下ごしらえおk
水に漬けた干ししいたけが戻って日が暮れたら始めるお
水に漬けた干ししいたけが戻って日が暮れたら始めるお
430 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 17:38:15.15 ID:EGcx9kkB0
>>429
何作るの？
何作るの？
きくらげと海老とピーマンと卵の入っていない八宝菜できたよ〜
これで黒霧飲む！
これで黒霧飲む！
>>430
ピェンロー鍋だよ
ピェンロー鍋だよ
433 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 17:52:07.35 ID:EGcx9kkB0
>>432
日本語で頼むｗ
日本語で頼むｗ
435 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 17:56:37.62 ID:9gjwmRjf0
436 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 17:57:00.18 ID:EGcx9kkB0
>>434
ぐぐるは
ぐぐるは
ピェンローも知らない奴は死ね
> ピェンロー鍋
初めて知ったがウマそうだな
初めて知ったがウマそうだな
439 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 18:17:53.06 ID:mIyUHFy50
440 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 18:18:07.97 ID:EGcx9kkB0
モツ煮込み
マグロ刺身
三つ葉とトマトのサラダ
あんこう唐揚げ
〆張鶴
今日は酒が進む。
マグロ刺身
三つ葉とトマトのサラダ
あんこう唐揚げ
〆張鶴
今日は酒が進む。
442 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 18:49:32.04 ID:EGcx9kkB0
444 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 19:00:21.49 ID:mIyUHFy50
贅沢な俺は、今日はイカを煮る。
パック（胴体（頭）の無いエンペラゲソ詰め合わせ）１５０円。
惣菜コーナーのイカリングかなんかの残り部パックだと思われる。
パック（胴体（頭）の無いエンペラゲソ詰め合わせ）１５０円。
惣菜コーナーのイカリングかなんかの残り部パックだと思われる。
今夜はセセリポン酢だぜ。
447 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 19:31:32.21 ID:sNqV17aF0
もっと贅沢な俺は庭に一本だけ植えてあるタラの木のタラの芽を天麩羅で頂く。
多くて５個少ないときは2個しか獲れないので、食卓は修羅場となる。
多くて５個少ないときは2個しか獲れないので、食卓は修羅場となる。
448 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 19:39:20.86 ID:EGcx9kkB0
449 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 19:45:12.04 ID:mIyUHFy50
ウニクリームパスタいくら添え追加。
もちろんツレと友達の分もな。
もんすごい盛り上がってて、自分ちなのに凄くアウェー。
もちろんツレと友達の分もな。
もんすごい盛り上がってて、自分ちなのに凄くアウェー。
がんばれシェフ
452 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 20:43:41.36 ID:mIyUHFy50
お疲れさん。
冷蔵庫の掃除してたら、見てみぬふりしてきた、賞味期限2009年8月の塩たたきのタレに遭遇。
この手の調味料は賞味期限切れても使えるからと放っといたけど、
今日はこいつで手羽元に下味つけて焼いた。ｳﾏｰ
年明けにコンロ換えたけど、両面焼きグリルって案外使いにくい。
手羽元焼くのに、外ばっかり焼ける。
これからお腹壊さなけりゃいいんだけど。しかも一週間前の手羽だし。
冷蔵庫の掃除してたら、見てみぬふりしてきた、賞味期限2009年8月の塩たたきのタレに遭遇。
この手の調味料は賞味期限切れても使えるからと放っといたけど、
今日はこいつで手羽元に下味つけて焼いた。ｳﾏｰ
年明けにコンロ換えたけど、両面焼きグリルって案外使いにくい。
手羽元焼くのに、外ばっかり焼ける。
これからお腹壊さなけりゃいいんだけど。しかも一週間前の手羽だし。
強引にでも行って座って飲めばいいじゃん
ブリのあら煮
里芋の煮付け
塩鮭
完成したたときには、へべれけ
里芋の煮付け
塩鮭
完成したたときには、へべれけ
458 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 21:00:33.29 ID:4mfHa9lU0
>>455
手羽焼きでビール良いな
手羽焼きでビール良いな
460 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 21:06:12.29 ID:mIyUHFy50
>>457
食べるだけでなく、料理すること自体最高の肴ですよな。
食べるだけでなく、料理すること自体最高の肴ですよな。
>>427
お前最低な奴だな
お前最低な奴だな
新玉ねぎが売ってたから買ってきたよ。
ポン酢と生ハム。
もう春だな
大黒柱の召使いさんはお疲れ様です。
ポン酢と生ハム。
もう春だな
大黒柱の召使いさんはお疲れ様です。
>>461
普段から天然物食べてるんなら見抜けるかと思ったからね
うちも庭にタラが自生してて、それもスゲー取れるから天ぷらにするけど
トゲトゲがいたしいんだよな
蕗の薹は嫁さんが味噌で和えてくれるんだが、ちょっと甘めに作るんだよな…
普段から天然物食べてるんなら見抜けるかと思ったからね
うちも庭にタラが自生してて、それもスゲー取れるから天ぷらにするけど
トゲトゲがいたしいんだよな
蕗の薹は嫁さんが味噌で和えてくれるんだが、ちょっと甘めに作るんだよな…
465 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 22:55:00.90 ID:4mfHa9lU0
実家にもタラが自生してるけどまじで美味いわー
山菜は本当に美味い
だがフキだけは駄目だ
山菜は本当に美味い
だがフキだけは駄目だ
>>464
客に、主人に天然物ですと出したものを、『嘘だろこれ養殖だよ、不味い』って言わせたかったのか？
そしてなにも言わずに旨い旨いと食ってくれたら、裏でこんな風にその客を嘲笑って楽しむのか？
本当に最低だな。
吐き気がする。
客に、主人に天然物ですと出したものを、『嘘だろこれ養殖だよ、不味い』って言わせたかったのか？
そしてなにも言わずに旨い旨いと食ってくれたら、裏でこんな風にその客を嘲笑って楽しむのか？
本当に最低だな。
吐き気がする。
467 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 23:07:06.30 ID:mIyUHFy50
世に言う”キッチンドランカー”な自分は
台所で飲みながら料理するのは楽しい時間です。
一人でも、友人とでも。
もちろん庭付き一軒家でもなんでもありません。
パセリくらいベランダでつくってみようか。。
欲を言えば絹さやとか。。
台所で飲みながら料理するのは楽しい時間です。
一人でも、友人とでも。
もちろん庭付き一軒家でもなんでもありません。
パセリくらいベランダでつくってみようか。。
欲を言えば絹さやとか。。
>>466
客？
客？
書き損じた
× 客に、主人に天然物です
○ 客に、主人が天然物です
× 客に、主人に天然物です
○ 客に、主人が天然物です
ベランダがあるならスナップエンドウがいいよ
豆類を育てた後は葉っぱものも良く育つしね
豆類を育てた後は葉っぱものも良く育つしね
471 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/25(土) 23:15:59.53 ID:4mfHa9lU0
ＤＪケツ毛△
中華風のスペアリブ黒酢煮がおそろしく旨かった。
味が濃厚なので、むしろビール系かハイボール系でいい。
近ごろは何でもステマ云々というので、レシピは秘密だ。
いつもお世話になる某サイト、ありがとう。
味が濃厚なので、むしろビール系かハイボール系でいい。
近ごろは何でもステマ云々というので、レシピは秘密だ。
いつもお世話になる某サイト、ありがとう。
ID:LbiQ+XK/0 がクズ野郎であることに変わりはないけどな
酢豆腐ってやつだろ
でもさ、そんないけすかない奴でも「人間って情けなくて可愛いなあ」っていう目線があって初めて成立するイタズラだと思うんだよね
すぐネタバラシするとかね。
でないと陰湿すぎちゃうからさ…
でもさ、そんないけすかない奴でも「人間って情けなくて可愛いなあ」っていう目線があって初めて成立するイタズラだと思うんだよね
すぐネタバラシするとかね。
でないと陰湿すぎちゃうからさ…
昨日の牛鍋の残り汁で雑炊作った
うめぇ！
うめぇ！
謙虚に生きましょうってことだな。
口だけ番長は仕方なし
23区内に土筆生える場所ある？目黒川沿いとかあるかなあ？
目黒川？
千住の荒川の土手のほうが可能性高いな
千住の荒川の土手のほうが可能性高いな
都内 つくし で検索するとそれなりにヒットするね
地方の人間だからピンと来ない地名も多いな
地方の人間だからピンと来ない地名も多いな
>>475
酢豆腐は相手どうしようもない嫌われもんだしな
酢豆腐は相手どうしようもない嫌われもんだしな
483 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 12:08:13.64 ID:fknoFO1BO
>>398イナダは関東での呼び名だから西でみないだけだろ
おまえが普段臭いスーパーでブリだと信じて買ってる切り身のパックな、あれのことだよ
いい加減な店はイナダサイズでも養殖でも生物学的にはブリだといってそう表記するしな
おまえが普段臭いスーパーでブリだと信じて買ってる切り身のパックな、あれのことだよ
いい加減な店はイナダサイズでも養殖でも生物学的にはブリだといってそう表記するしな
484 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 13:49:53.27 ID:QKmBXhkW0
悔しいのはわかるが呼び名とかどうでも良くないか？
イナダサイズなんて言っても明確な基準があるわけじゃないし
イナダという呼び名自体、いわゆる在日の通名みたいなもんだしさ
イナダサイズなんて言っても明確な基準があるわけじゃないし
イナダという呼び名自体、いわゆる在日の通名みたいなもんだしさ
深淵を覗きすぎるとこうなります
486 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 16:58:40.83 ID:inQ3PYcn0
今日は親戚が採ってきたふきのとうの天ぷらと
鮭のガラ汁。
ふきのとうは自分的には少し苦手だから、大根おろしとポン酢で食べよう。
鮭のガラ汁。
ふきのとうは自分的には少し苦手だから、大根おろしとポン酢で食べよう。
ああ、フキノトウ味噌が食いたくなったぞ。
>>464,465
タラの芽が庭にあるなんて裏山しすぎる！
天麩羅が一番だけど 酢味噌和えも良い
蕗の薹も良いけど若い蕗をさっと茹でて
マヨネーズで喰うと旨いよこんどやってみそ
わしはコンビニ惣菜に焼酎のお湯割り侘しいなあ
タラの芽が庭にあるなんて裏山しすぎる！
天麩羅が一番だけど 酢味噌和えも良い
蕗の薹も良いけど若い蕗をさっと茹でて
マヨネーズで喰うと旨いよこんどやってみそ
わしはコンビニ惣菜に焼酎のお湯割り侘しいなあ
489 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 19:53:11.87 ID:BIMt8Xe40
餃子
カキフライ
鳥の照焼き
ごぼうサラダ
乾杯！
カキフライ
鳥の照焼き
ごぼうサラダ
乾杯！
今夜は3日前に仕込んだ自家製松前漬で冷やをちびちび
初めて作ってみたけどｳﾏｰwww
初めて作ってみたけどｳﾏｰwww
マカロニサラダうまい
あともやしサラダ
あともやしサラダ
493 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 22:48:54.88 ID:dEp81I9RO
今日、知り合いから冷凍の熊肉を頂いたのでおろしニンニク効かせた味噌仕立ての鍋にしてみた。
中々美味い。
とりあえず〆張で。
中々美味い。
とりあえず〆張で。
494 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/26(日) 22:57:17.25 ID:YD2Pq/SQO
はよ家帰って乳でも揉んどけ！
熊肉といえばサトル君を思い出すね
>>427
まじかｗ天然ハマチと養殖ハマチは別の魚か？ってくらい違うのになｗ
まじかｗ天然ハマチと養殖ハマチは別の魚か？ってくらい違うのになｗ
ID:LbiQ+XK/0 は養殖と天然ハマチは違わない、あるいは養殖のほうが旨い
って最近の魚屋の売り文句を真に受けてる人間だぞ。
脂がのってる刺身は、一般受けするから一面真実ではあるけど。
って最近の魚屋の売り文句を真に受けてる人間だぞ。
脂がのってる刺身は、一般受けするから一面真実ではあるけど。
本人が美味しいと思えば、天然物だろうが養殖物だろうが構わないと思うけどね。。。
「俺は天然物と養殖物の違いがわかるぜ」なんて言う人と一緒に飲むと疲れるんだよね。。。
「俺は天然物と養殖物の違いがわかるぜ」なんて言う人と一緒に飲むと疲れるんだよね。。。
疲れるのは本人の勝手だが、それで批判するのは筋違いだろう。
他人の価値観を力ずくで否定するわけだから
他人の価値観を力ずくで否定するわけだから
違いがわからないのにわかるって言い張る奴は恥ずかしいだけw
漁師町です。スルメイカをトロ箱２つ２千円で買った。一つは塩辛残りは一夜干し。暫くはこれでｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ。
>>500
そうか？
失敗なんてなにも恥ずかしいことじゃないだろう。
周囲の顔色を伺って、これが好きともいえない根っこのない人間より好感が持てる。
天然だと偽って養殖を食わせて、喜んで食ったから相手の価値観に意味がないなどと
主張する屑にはなりたくないもんだ。
そうか？
失敗なんてなにも恥ずかしいことじゃないだろう。
周囲の顔色を伺って、これが好きともいえない根っこのない人間より好感が持てる。
天然だと偽って養殖を食わせて、喜んで食ったから相手の価値観に意味がないなどと
主張する屑にはなりたくないもんだ。
あのう、養殖ハマチと天然ハマチなんて食べずとも見ただけで誰でも判ると思うけど？
自分がわかるから他人もわかって当たり前
そういう押し付けも力づくだよね。。。
でも違いがわかると自慢になるのかもね。。。
そういう押し付けも力づくだよね。。。
でも違いがわかると自慢になるのかもね。。。
>>502
ちょっとは恥を知った方がいいんじゃねーか？
ちょっとは恥を知った方がいいんじゃねーか？
恥ずかしいのは失敗じゃなくて
いつも自信過剰なことを言ってることだよね。。。
いつも自信過剰なことを言ってることだよね。。。
身の色が全然違う。実物を見たことがないだけじゃないの？
ハマチ、何それw
どっちでもいいよｗ
楽しく飲めればそれでいい。
楽しく飲めればそれでいい。
オレは違いのわかる孤高のグルメだぜ、オレが語るのを邪魔すんじゃねえ！
みたいなのは「押し付け」だよねえ
黙ってわかってろ、みたいな
みたいなのは「押し付け」だよねえ
黙ってわかってろ、みたいな
511 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 17:21:51.70 ID:l4kvm94uO
ブリの切り身を日本酒で洗って、バターをしいたフライパンで焼き、仕上げに醤油をひとたらし。
ｳﾏｰ♪
ｳﾏｰ♪
ネギ焼きでも作るか。
甘塩鮭の切り身の自家製粕漬けと昨日の残りの粕汁、白菜漬けと人参のぬか漬けで焼酎お湯割り
浸かりすぎだろ
新しい包丁買ったら切れまくりで楽しい。
カインズのステン包丁とか今まで何使ってたんだって感じ。
料理の話ではないけど酒の肴ってことで。
カインズのステン包丁とか今まで何使ってたんだって感じ。
料理の話ではないけど酒の肴ってことで。
包丁は研がなきゃすぐにまた切れなくなるべ。
>>516
君には発酵食品が不足してるんじゃないか？
君には発酵食品が不足してるんじゃないか？
>>512
わかんねえんだったら黙ってろ
わかんねえんだったら黙ってろ
>>520
必死ｗｗｗｗｗｗ
必死ｗｗｗｗｗｗ
>>512
天然物が美味いか養殖物が美味いかは食べる人が感じることだし、他人には関係ないよね。。。
どう感じるかは自由だから、見分けがつくからって根拠で養殖物が美味しいという人を非難することはできないよね。。。
というか、見分けがつくとかウザいよね。。。
天然物が美味いか養殖物が美味いかは食べる人が感じることだし、他人には関係ないよね。。。
どう感じるかは自由だから、見分けがつくからって根拠で養殖物が美味しいという人を非難することはできないよね。。。
というか、見分けがつくとかウザいよね。。。
>>522
シメにうどん食ったのに、肴なしで焼酎お湯割り飲み続けてる俺って…
シメにうどん食ったのに、肴なしで焼酎お湯割り飲み続けてる俺って…
525 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 23:08:52.49 ID:zeo9UIvY0
>>524
かきぴーつまみにウイスキー飲んでる俺よりまし
かきぴーつまみにウイスキー飲んでる俺よりまし
豆腐にスライス玉ねぎ（なければ長ネギ）と鰹節ぶっかけて
醤油とごま油垂らすと美味いな
豆腐とごま油って相性いいよね
醤油とごま油垂らすと美味いな
豆腐とごま油って相性いいよね
527 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 23:15:01.81 ID:zeo9UIvY0
湯豆腐に食べるラー油の相性もいい
冷奴にも相性良さそうだね
530 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 23:30:02.90 ID:lG2m2r4f0
勝手に拗ねるな！！！
531 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 23:30:21.82 ID:zeo9UIvY0
年間２５００万人は無理だろ
532 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/27(月) 23:32:10.65 ID:zeo9UIvY0
誤爆したｗ
>>526
もしかして、それってここで焼き肉云々の話の時のやつかな？
もしかして、それってここで焼き肉云々の話の時のやつかな？
>>517
こちらの世界へようこそ
もうすぐ新品の包丁の切れ味が不満で
買った包丁を一度も使わずにいきなり研ぎ入れるようになるよ
あと、魚の良し悪しがわかるなんてのは酒の席ではかならずある話
この人わかってねーな、と思う事もあるし、そうじゃないこともあるが
そんな事は突っ込まずに（心の中でも受け流して）楽しく飲む事を最優先するのが吉
魚が美味しくても場がギスギスしたら全て台無しだ
不味い料理が出てきても、美味しく飲む方法はいくらでもある
こちらの世界へようこそ
もうすぐ新品の包丁の切れ味が不満で
買った包丁を一度も使わずにいきなり研ぎ入れるようになるよ
あと、魚の良し悪しがわかるなんてのは酒の席ではかならずある話
この人わかってねーな、と思う事もあるし、そうじゃないこともあるが
そんな事は突っ込まずに（心の中でも受け流して）楽しく飲む事を最優先するのが吉
魚が美味しくても場がギスギスしたら全て台無しだ
不味い料理が出てきても、美味しく飲む方法はいくらでもある
536 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 00:04:41.58 ID:ppKqtFv+0
百均包丁使ってるわ
全然切れなくてわらた
全然切れなくてわらた
おぅ、たまたま今日はダイソーの研ぎ石でといでみた
包丁が傷だらけになってｶﾜｲｿｽだよ和ロタ
包丁が傷だらけになってｶﾜｲｿｽだよ和ロタ
割れ鍋に綴じ蓋
539 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 07:19:44.84 ID:h3/zqgxO0
高い包丁を研がずに使うより、100均の包丁を研いで使ったほうが切れるよ。
ついつい仕事中でもこのスレ覗いてしまうんだよなｗ
見たら即晩酌のことしか頭に無くなってしまうわ。
今夜はマグロのブルスケッタを作ろうと思う。
バケットを適当な厚さに切って、バターを塗る。
マグロ、オリーブ、トマトをみじん切りにして、塩胡椒、オリーブオイル、
バルサミコ、エルムドプロバンスと混ぜ合わせる。バケットに乗っけて、
トースターでマグロの表面の色が軽く変わるくらい焼く。簡単で美味いよ。
見たら即晩酌のことしか頭に無くなってしまうわ。
今夜はマグロのブルスケッタを作ろうと思う。
バケットを適当な厚さに切って、バターを塗る。
マグロ、オリーブ、トマトをみじん切りにして、塩胡椒、オリーブオイル、
バルサミコ、エルムドプロバンスと混ぜ合わせる。バケットに乗っけて、
トースターでマグロの表面の色が軽く変わるくらい焼く。簡単で美味いよ。
541 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 09:21:16.50 ID:twaWm7R00
高い包丁を研いで使えばイイじゃん
というか高いって何なんだろ？って感じだけどな
うちはチタン削り出しのヤツだけど使いやすいね
安包丁はサクッと切れて、高いのはスゥーッて感じだね
というか高いって何なんだろ？って感じだけどな
うちはチタン削り出しのヤツだけど使いやすいね
安包丁はサクッと切れて、高いのはスゥーッて感じだね
>>540
解る！
細かいことは……と思いつつ、
エルムドプロバンス → エルブドプロバンス ですね。
私だったら刺身用のマグロで生のままにして、
ガーリックトーストにしたバゲットに乗せて食べるかな。
オリーブは黒にしてコショウは荒挽きをタップリ……。
やば、ヨダレが出てきた。
帰りに軽めの赤ワインとマグロ買って帰ろうっと。
解る！
細かいことは……と思いつつ、
エルムドプロバンス → エルブドプロバンス ですね。
私だったら刺身用のマグロで生のままにして、
ガーリックトーストにしたバゲットに乗せて食べるかな。
オリーブは黒にしてコショウは荒挽きをタップリ……。
やば、ヨダレが出てきた。
帰りに軽めの赤ワインとマグロ買って帰ろうっと。
ガーリックトーストに生乗せも美味いよね。
ガーリックトーストのレシピは？ガーリックバターから作るの？
ガーリックトーストのレシピは？ガーリックバターから作るの？
焼いたトーストに割った大蒜をゴリゴリ擦り付ければいい
>>543
お、お昼休みかな？
ガーリックトーストはその時の気合いに応じて変化。
気合MAX ガーリック摺りおろしとバターを混ぜる
気合MID ガーリックをまっぷたつに切り、切り口をバゲットに摺りつけてバターを塗る
気合LOW 市販のガーリックマーガリンを塗る
気合番外 オリーブオイルに無塩のハーブミックスを振りかける
この番外編はもはやガーリックトーストではありませんが、美味です。
食パンにこれをやってベーコン散らしてトーストというのもよくやります。
もし興味あったらハーブミックスのURL貼ります。
お、お昼休みかな？
ガーリックトーストはその時の気合いに応じて変化。
気合MAX ガーリック摺りおろしとバターを混ぜる
気合MID ガーリックをまっぷたつに切り、切り口をバゲットに摺りつけてバターを塗る
気合LOW 市販のガーリックマーガリンを塗る
気合番外 オリーブオイルに無塩のハーブミックスを振りかける
この番外編はもはやガーリックトーストではありませんが、美味です。
食パンにこれをやってベーコン散らしてトーストというのもよくやります。
もし興味あったらハーブミックスのURL貼ります。
サンキューです！ハーブミックス興味有りです。
547 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 13:07:44.96 ID:0e1C9IgG0
>>545
いいぜ。
いいぜ。
>>545さん コテハンつけてほしい
アロマティカ ソルトフリーシーズニング
あちこち売り切れ中ですが、時折補充されるようです。
http://www.paveleaf.com/import/spice/f1046/
鶏ムネのコンフィ、自家製ツナ、チーズトースト、なんちゃってピザ等に便利。
粉チーズに混ぜてテフロンのフライパンでチーズせんべいにしても
ワイン、ビール、ハイボールなどの肴にいけます。
すみません、今度はまた名無しに戻ります。
あちこち売り切れ中ですが、時折補充されるようです。
http://www.paveleaf.com/import/spice/f1046/
鶏ムネのコンフィ、自家製ツナ、チーズトースト、なんちゃってピザ等に便利。
粉チーズに混ぜてテフロンのフライパンでチーズせんべいにしても
ワイン、ビール、ハイボールなどの肴にいけます。
すみません、今度はまた名無しに戻ります。
なんかペッシェみたいやな
551 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 15:24:40.43 ID:0e1C9IgG0
気合MAXのガーリックトースト、ガーリックをてんこ盛りにすると
食べた時に火が通ってなくて口と胃がヒリヒリしてえらい目にあったりする事があるので要注意なのよね。
食べた時に火が通ってなくて口と胃がヒリヒリしてえらい目にあったりする事があるので要注意なのよね。
菜の花からし和え食べたいな
さっきスーパーに見に行ったら、細い短いの2束で198円だた
まだ早いの？
さっきスーパーに見に行ったら、細い短いの2束で198円だた
まだ早いの？
今日は旦那様の両親の結婚25周年記念だから、奮発して鯛一尾とダシ用のアラを買ってきた。
鯛の潮鍋と鯛飯にトライしてるけど、キッチンがうろこだらけでお母さんに怒られそう…
鯛の潮鍋と鯛飯にトライしてるけど、キッチンがうろこだらけでお母さんに怒られそう…
大きめのボールか鍋かに水を張ってその中で鱗取りをすると飛び散らないぜ！
手作り水餃子、サバのトマトサラダ、肉豆腐。
昼の弁当にギョニソ･オニスラのサンドイッチと
チーズ入り玉子焼きのトーストサンドを作ったんだけど、
ふら〜っとラーメン屋に吸い込まれちゃったから、今夜はこれで赤ワイン飲むぜ。
たまにはこんなのもよかろ。
チーズ入り玉子焼きのトーストサンドを作ったんだけど、
ふら〜っとラーメン屋に吸い込まれちゃったから、今夜はこれで赤ワイン飲むぜ。
たまにはこんなのもよかろ。
559さんの私生活に何があったのか
今回はその謎に迫ります
俺アル中だから…
結婚したのがそもそも間違いだったんだよ
後は察してね
結婚したのがそもそも間違いだったんだよ
後は察してね
>>562
吾妻ひでおみたいに施設に入りなよ
吾妻ひでおみたいに施設に入りなよ
>>562
肴があっての酒だから、酒主体は肴に失礼かと。
腹痛で病院に運ばれたら、飲み過ぎでγ−GPTが2700越え、尿酸値も11越えだった俺が言える言葉ではないが。
飲むのは否定はしない。施設、具体的には精神科に３ヶ月入院し、せん妄まで起こした俺が言うのもなんだがw
一昨日の休日はジンギスカンだった。モヤシやニラやキャベツなんかの野菜もあるやつ。
肴にと発泡酒をまず一本開けたが、一本を飲み切る前にご飯をよそってもらった。。。
肴があっての酒だから、酒主体は肴に失礼かと。
腹痛で病院に運ばれたら、飲み過ぎでγ−GPTが2700越え、尿酸値も11越えだった俺が言える言葉ではないが。
飲むのは否定はしない。施設、具体的には精神科に３ヶ月入院し、せん妄まで起こした俺が言うのもなんだがw
一昨日の休日はジンギスカンだった。モヤシやニラやキャベツなんかの野菜もあるやつ。
肴にと発泡酒をまず一本開けたが、一本を飲み切る前にご飯をよそってもらった。。。
565 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/28(火) 23:09:40.14 ID:twaWm7R00
荒らしに構う奴も荒らし
アル中→DV→一家離散
こんなとこだろ。
自ら宣伝するならこれくらいのレッテル貼られる覚悟してるだろう。
こんなとこだろ。
自ら宣伝するならこれくらいのレッテル貼られる覚悟してるだろう。
568 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 01:44:26.72 ID:sCZAoYLB0
どうでもいいわ鬱陶しい
569 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 03:46:53.52 ID:aN5fNTQU0
>>562
／ : : :''ﾞ ミﾐ: : : : : : : : : : : ＼
〈: ｨﾍ'ﾞ^ ､ミヾ: : : : : : : : ＿ :}
{f'ﾞ ヾﾐﾐ: : : : : : : :/ ｨ´＼
,{ `＼: ／: : :f { ヽ ヽ､
ｉ ,,,,､ ／ヘ: : : :ﾐ ＼ }ミ､ やだ…
| ,,彡ｼ' ＿／ ｀ヾ'ﾞ 丿 〉ミ､
:l 戈ﾞ／´⌒＼ｼ ノ : :＼ すごいニオーイ…
l ,,,､ﾉ ／ ｰ,ｨﾒ'ﾞ ヽ .::: ヾﾐ: : ﾍ￣ヽ
ｨ彡ﾞ^´ 〉､ ヽ | .::: :: :: :: 'ｉ ｿ＼《/ ＼
／´ ,ｨﾒr､ﾍ､＞＿_／ .:: :: |/ / Y⌒＼ /´ヽ
f´ ヽ^ ∨ ⌒ヽ､ :: ﾘ / / ＼ / /
＼／ { r-､_σ '´ ｀ヽ / / .,ィ'´⌒￣)＿f⌒`,__r─､ / /
＼ ＼_ノ| |ﾞ ｨ-､＿,,､ 〉 ､ ／ / ／ .::/ | / | }⌒ヽ/ /
￣ ＼| |／ ﾉ'⌒ ｀ / / ／ .::/ | ﾉ | / /￣
{ |ﾞ /⌒ｉ ヽ / / （ .::／ `ｰ' ヽｰ'､__/
`{ / ﾉ ﾉ ノ / / `ｰ─‐ヘﾐ,ｨ‐─､....::::: ::::::.. :: :: ::::: ::
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〈: ｨﾍ'ﾞ^ ､ミヾ: : : : : : : : ＿ :}
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ｉ ,,,,､ ／ヘ: : : :ﾐ ＼ }ミ､ やだ…
| ,,彡ｼ' ＿／ ｀ヾ'ﾞ 丿 〉ミ､
:l 戈ﾞ／´⌒＼ｼ ノ : :＼ すごいニオーイ…
l ,,,､ﾉ ／ ｰ,ｨﾒ'ﾞ ヽ .::: ヾﾐ: : ﾍ￣ヽ
ｨ彡ﾞ^´ 〉､ ヽ | .::: :: :: :: 'ｉ ｿ＼《/ ＼
／´ ,ｨﾒr､ﾍ､＞＿_／ .:: :: |/ / Y⌒＼ /´ヽ
f´ ヽ^ ∨ ⌒ヽ､ :: ﾘ / / ＼ / /
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570 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 12:37:54.11 ID:fNljwMMz0
昨日酔って作ったテリヤキチキン。
軽く塩コショウした鶏もも肉を油をひかずに、小〜中火程度で皮目からじっくりと焼く。
皮から脂が出てくるので、それでじわじわと焼いていく、キッチンペーパーで余分な脂をふき取る。
皮がパリパリになってきつね色〜ちょい焦げ目が付いたくらいで、裏返して、裏にも軽く色が付いたら、
日本酒を多めに振りかけて、ふたをして蒸し焼きにする。日本酒が半分くらい煮詰まったら、
醤油、砂糖、味醂、日本酒、すり生姜を混ぜた甘辛タレをかけて、とろみがつくまで箸でひっくり返し、
絡めながら焼いていく。日本酒にも、赤ワインにも合う。むろんビールにも。そして今残りを職場で
弁当として食べた。ああ、早く夜にならないかな。
軽く塩コショウした鶏もも肉を油をひかずに、小〜中火程度で皮目からじっくりと焼く。
皮から脂が出てくるので、それでじわじわと焼いていく、キッチンペーパーで余分な脂をふき取る。
皮がパリパリになってきつね色〜ちょい焦げ目が付いたくらいで、裏返して、裏にも軽く色が付いたら、
日本酒を多めに振りかけて、ふたをして蒸し焼きにする。日本酒が半分くらい煮詰まったら、
醤油、砂糖、味醂、日本酒、すり生姜を混ぜた甘辛タレをかけて、とろみがつくまで箸でひっくり返し、
絡めながら焼いていく。日本酒にも、赤ワインにも合う。むろんビールにも。そして今残りを職場で
弁当として食べた。ああ、早く夜にならないかな。
安売りで興奮し、牛スネ肉を大量に買ってしまった。
前に圧力鍋で料理したらパサパサになったので、今回はじっくり煮る予定。
今夜か明日あたりはビーフシチューでござるよ。
前に圧力鍋で料理したらパサパサになったので、今回はじっくり煮る予定。
今夜か明日あたりはビーフシチューでござるよ。
なんか長々とレシピうざいな
昼間っから酒喰らってるんだろ
酔っ払うとウンチク並べたがるヤツって結構多いじゃないか
酔っ払うとウンチク並べたがるヤツって結構多いじゃないか
574 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 16:13:24.66 ID:Mvfef+qr0
そうそう、あったかい目で見てあげましょう。
>>570
で、どういうレスが欲しいわけ？
「旨そうだな」
とか
「俺も今度作ってみるか」
みたいなのを期待してるのかな？
まあワザワザ長々とレシピまで書いたんだから
誰かに羨ましがって欲しいわな
頑張って
で、どういうレスが欲しいわけ？
「旨そうだな」
とか
「俺も今度作ってみるか」
みたいなのを期待してるのかな？
まあワザワザ長々とレシピまで書いたんだから
誰かに羨ましがって欲しいわな
頑張って
>>575
レシピきぼーん
レシピきぼーん
イジワルすぎんだろわろたｗ
酔っぱらって苛立ってんだろ
絡み上戸は困るノウ
>>571
＞安売りで興奮し、牛スネ肉を大量に買ってしまった。
＞前に圧力鍋で料理したらパサパサになったので、今回はじっくり煮る予定。
＞今夜か明日あたりはビーフシチューでござるよ。
勝手にどうぞ
としか言いようがないよな？
で、酒の肴なの？ただの晩飯？なわけだが
まあスレチだよ
＞安売りで興奮し、牛スネ肉を大量に買ってしまった。
＞前に圧力鍋で料理したらパサパサになったので、今回はじっくり煮る予定。
＞今夜か明日あたりはビーフシチューでござるよ。
勝手にどうぞ
としか言いようがないよな？
で、酒の肴なの？ただの晩飯？なわけだが
まあスレチだよ
581 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 17:45:39.49 ID:fNljwMMz0
悪い悪いｗ解るよ職場で弁当食っているってのに苛立ったんだろ？
ここは社会不適応者や、無職がおおそうだし。今後は慎むよ。
ここは社会不適応者や、無職がおおそうだし。今後は慎むよ。
582 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 17:47:03.41 ID:fNljwMMz0
さてやっと仕事が片づいた。片づけて帰って嫁と晩酌だ。
今日は何を作ろうかな？ではみなさんごきげんよう。
今日は何を作ろうかな？ではみなさんごきげんよう。
>>581-582
なんなの？このバカ
なんなの？このバカ
カレー作るかどうかで今悩んでる。今日はイマイチめんどくさいなあ
カレーは好きなんだけど、酒には合わないよね。〆？
キーマ
なんでもいいから絡みたかっただけだろう、ほっといて飲むべし
野菜炒めにカレー粉かなぁ
ルウ的なものはイラネ
ルウ的なものはイラネ
>>585
巣鴨庚申塚近くの庚申酒場という古い大衆酒場では、カレー（ライスなし）が名物だったりする
巣鴨庚申塚近くの庚申酒場という古い大衆酒場では、カレー（ライスなし）が名物だったりする
>>572-575
板名とスレタイ読めないほど酔っぱらったおまえらのようなバカはこのスレには不要
板名とスレタイ読めないほど酔っぱらったおまえらのようなバカはこのスレには不要
レシピ板だっけ？ここ。
さすがにかわいそうと思ってちょっと庇ったったけど、必死すぎる>>581-582見たらイラッときたので叩いておけば良かったと思った。
>>582
＞さてやっと仕事が片づいた。
→無職にありがちな去り際の言葉乙ｗｗｗ
＞片づけて帰って嫁と晩酌だ。
→え？昨日のレシピは嫁さんじゃなくて自分で作ったんすか？ｗｗｗ
嫁さんはご飯作ってくれないの？
＞今日は何を作ろうかな？
→今日も自分で作るんすか？ｗｗｗ
平日なのにゴクローさんですねｗｗｗ
帰ったら嫁さんと晩酌するんなら何か作って貰えばイイのに
毎晩自炊は大変ですねｗｗｗ
＞さてやっと仕事が片づいた。
→無職にありがちな去り際の言葉乙ｗｗｗ
＞片づけて帰って嫁と晩酌だ。
→え？昨日のレシピは嫁さんじゃなくて自分で作ったんすか？ｗｗｗ
嫁さんはご飯作ってくれないの？
＞今日は何を作ろうかな？
→今日も自分で作るんすか？ｗｗｗ
平日なのにゴクローさんですねｗｗｗ
帰ったら嫁さんと晩酌するんなら何か作って貰えばイイのに
毎晩自炊は大変ですねｗｗｗ
最近どこのスレも喧嘩っ早くて嫌ですねー。
酒でも飲んで気分転換しましょうよ。
酒でも飲んで気分転換しましょうよ。
湯豆腐うまー
iaszvibfP
最近はもっぱら、キャベツを適当にちぎって水にさらし、食べる直前でゴマ油と塩、すりニンニクで和えたものばかり。
バリバリとキャベツが食べれて良い
バリバリとキャベツが食べれて良い
生もずくが半額だったので三杯酢でうまし。
キャベツ良いね〜
昨日は千切りを炒めた肉の下敷きにしたけど今日は軽く蒸してドレッシングかな
数日前に話題になってた菜の花、高かった。
からし和え食べたいわ。
キャベツ良いね〜
昨日は千切りを炒めた肉の下敷きにしたけど今日は軽く蒸してドレッシングかな
数日前に話題になってた菜の花、高かった。
からし和え食べたいわ。
602 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 22:55:05.36 ID:OEoGDWNvO
やっぱ揚げ物は揚げたてがうまいね。
発泡酒で幸せだ。
発泡酒で幸せだ。
603 ：ぱくぱく名無しさん：2012/02/29(水) 22:58:44.90 ID:m/96SLui0
>>596
こいつはあらし専門。スルーで。
こいつはあらし専門。スルーで。
606 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/01(木) 07:26:43.57 ID:ALCJICAp0
ボルシチで飲むって言ったら「〇〇さんの家ではボルシチを自分で作るんですか？」って
驚かれたことがある。大きなお世話だw
驚かれたことがある。大きなお世話だw
ビーツが近くに売ってない
608 ：606：2012/03/01(木) 10:17:35.80 ID:iDqdIRLG0
ビーツ、缶詰で買うといいよ。カルディなどの輸入食料品店に最近はよくおいてある。
牛肉や野菜を煮込んで、最後に汁ごと入れると簡単だ。トマトやレモンで少し酸っぱくして
おくと色鮮やかに仕上がる。サワークリームをどっかり盛るとうめえよな。
牛肉や野菜を煮込んで、最後に汁ごと入れると簡単だ。トマトやレモンで少し酸っぱくして
おくと色鮮やかに仕上がる。サワークリームをどっかり盛るとうめえよな。
609 ：606：2012/03/01(木) 10:23:32.52 ID:iDqdIRLG0
後はピロシキを買ってくればいいよね。ミートパイで代用も可だ。
安物の偽キャビアときゅうりでカナッペを作れば言うことねえな。
ギンギンに冷やしたウオツカを用意して、部屋の暖房を切れば気分はロシア。
シメにいちごジャム入りの紅茶を飲めば完璧だぜって、午前中から何やってんだか・・・
安物の偽キャビアときゅうりでカナッペを作れば言うことねえな。
ギンギンに冷やしたウオツカを用意して、部屋の暖房を切れば気分はロシア。
シメにいちごジャム入りの紅茶を飲めば完璧だぜって、午前中から何やってんだか・・・
610 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/01(木) 10:24:27.46 ID:TsJ1eqE+O
ビーツは出来たら生のほうが赤い色が綺麗だよね
>>587 本人だが、ただいまトロ火で煮込み中。
肉はもう大丈夫だけど、もう少し煮詰めないと。
今夜が楽しみだ。
>>604
ボルシチっていうのは作ったことがないな。（たぶん食べたこともない）
ビーツをどうにかして手に入れなくちゃね。
>>596
嫁さんいるけど、基本的に料理は俺の担当だよ。
肉はもう大丈夫だけど、もう少し煮詰めないと。
今夜が楽しみだ。
>>604
ボルシチっていうのは作ったことがないな。（たぶん食べたこともない）
ビーツをどうにかして手に入れなくちゃね。
>>596
嫁さんいるけど、基本的に料理は俺の担当だよ。
さて頭は晩酌こことのみの時間帯になって参りましたｗ
>>612
いつも全部作るんだ？俺もメニューによっては全て作る場合もあるけど、
葉物のお浸しや、根菜煮物、肉じゃが、煮魚、なんかは嫁の担当だな。
ちょっと面倒くさい料理は全部俺の担当。
しかし料理を作る話題が主旨の板に来て、料理の手順を書いたらキレル馬鹿って
何なんだろ？日本人ではなさそうだ。
>>612
いつも全部作るんだ？俺もメニューによっては全て作る場合もあるけど、
葉物のお浸しや、根菜煮物、肉じゃが、煮魚、なんかは嫁の担当だな。
ちょっと面倒くさい料理は全部俺の担当。
しかし料理を作る話題が主旨の板に来て、料理の手順を書いたらキレル馬鹿って
何なんだろ？日本人ではなさそうだ。
ふーん。
穂先メンマと、焼きホタテ＋水菜＋マヨネーズ。
毒女、平日はこの有り様。
さて明日は有休なので心置き無く一番搾りだ。
毒女、平日はこの有り様。
さて明日は有休なので心置き無く一番搾りだ。
穂先メンマを豆腐にのせて食うのがいいんだよな。
穴子の煮たのがなかなか上手くできない(´・ω・`)
まぁ天ぷらの方が美味しいからいいんですが、なんか悔しい
まぁ天ぷらの方が美味しいからいいんですが、なんか悔しい
麹入りの自家製塩辛が上手く出来たが
これをツマミに酒を飲むと次の日顔がパンパンにむくむ
これをツマミに酒を飲むと次の日顔がパンパンにむくむ
>>619
塩辛は塩分が多いのに、つい食べ過ぎちゃうんだよな。
塩辛は塩分が多いのに、つい食べ過ぎちゃうんだよな。
塩だけでも酒が飲めるくらいだからな。
>>618
どう上手くいかないんだろ？
どう上手くいかないんだろ？
悪いことは言わんから腎臓は大事にしとけ
やられると、本当に悲惨だから
やられると、本当に悲惨だから
625 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 00:57:57.08 ID:YI0OFEyt0
>>624
どう悲惨か３行内でまとめてあげろ
どう悲惨か３行内でまとめてあげろ
レシピ厨に忠告厨
ホント、ウザいオッサンが増えたな
ホント、ウザいオッサンが増えたな
628 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 01:25:30.92 ID:UyaOE/oH0
629 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 01:27:33.58 ID:UyaOE/oH0
>>627
良く見たら携帯か無理言った
良く見たら携帯か無理言った
630 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 08:20:57.21 ID:M585VkfAO
>>618
鮮度にもよるけど穴子は白焼きが旨いと思う
鮮度にもよるけど穴子は白焼きが旨いと思う
631 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 09:57:44.75 ID:n0+vuMnM0
軽く塩して、わさび醤油か。
たまらんな。
たまらんな。
穴子は天ぷらでしょ
煮穴子最強。
穴子って、自分では料理したことのない物の一つだな。
外飲むとき天ぷら、もしあれば白焼き、を頼むぐらい。
皆さんは穴子料理する？
外飲むとき天ぷら、もしあれば白焼き、を頼むぐらい。
皆さんは穴子料理する？
するよ。天ぷらもうまいけど煮穴子最強。
636 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 15:02:20.48 ID:VAJS3SsU0
煮穴子、失敗すると身が硬くなるんだが・・・
ここは詳細レシピを書くと何故か攻撃されるようだけど、良ければ書くよ。
砂糖がポイントだとみた！
639 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 15:39:07.60 ID:VAJS3SsU0
是非書いてくださいな。攻撃されたら無視すりゃいいし。
自宅で煮穴子ですか。こりゃ乙ですな。
料理スレでレシピ書いたら怒る人は、頭がおかしいのでスルーです。
少なくとも概略や大事なポイントを手短に書くのはいいことですよ。
料理スレでレシピ書いたら怒る人は、頭がおかしいのでスルーです。
少なくとも概略や大事なポイントを手短に書くのはいいことですよ。
開いた穴子の皮側に熱湯をかけ、出刃でこそげるようにぬめりをとる。
頭を落として、頭で出汁を取る。中骨があれば骨も一緒に。さっと熱湯かけて臭みをとってから。
調味料は砂糖、醤油、味醂。最初に出し汁に砂糖だけを入れて、５分ほど煮る。
その後醤油、味醂を加えて２０分ほど煮る。この段階では全ての調味料は半分程度。
その後汁の味を見て、残り半分の砂糖、醤油、味醂を加えて味を調整しさらに１０分ほど煮る。
煮汁を別にとって、煮詰めてタレにして完成。ふわふわのとろとろに仕上がるよ。
このままでも美味いけど、穴子をアルミホイルに並べて、魚焼きグリルで炙ってから、
タレをかけて食べると表面パリの中はふわふわの炙り煮穴子が出来ます。
酒のあてにはこちらの方が好み。丼には煮たままでＯＫ。長々と失礼しました。
気に入らない人はどうぞいたぶってくださいｗ
頭を落として、頭で出汁を取る。中骨があれば骨も一緒に。さっと熱湯かけて臭みをとってから。
調味料は砂糖、醤油、味醂。最初に出し汁に砂糖だけを入れて、５分ほど煮る。
その後醤油、味醂を加えて２０分ほど煮る。この段階では全ての調味料は半分程度。
その後汁の味を見て、残り半分の砂糖、醤油、味醂を加えて味を調整しさらに１０分ほど煮る。
煮汁を別にとって、煮詰めてタレにして完成。ふわふわのとろとろに仕上がるよ。
このままでも美味いけど、穴子をアルミホイルに並べて、魚焼きグリルで炙ってから、
タレをかけて食べると表面パリの中はふわふわの炙り煮穴子が出来ます。
酒のあてにはこちらの方が好み。丼には煮たままでＯＫ。長々と失礼しました。
気に入らない人はどうぞいたぶってくださいｗ
おっと、煮るときにアルミホイルで作った落としぶたをしてください。
出汁は丁寧にアクを取ってください。最初の段階で日本酒を入れるのもＯＫです。
644 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 16:19:44.34 ID:VAJS3SsU0
ありがと。
頭で出汁取るのか。近所のスーパーで売ってるのは開いた奴なのが残念だ。
頭で出汁取るのか。近所のスーパーで売ってるのは開いた奴なのが残念だ。
開いた奴で十分です。ってか開くのは大変。
おお、最後にちょっと炙るのは旨そうだ！
ちんこを？
おまえ漢字読めてないんじゃないのｗ
649 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/02(金) 19:14:01.71 ID:8j+ROJ4H0
>>634
アナゴは釣りに行ったときにたまに掛る事があるから自分でもやった事がある
昔、母親が上手に捌いていたのを思い出してやってみたけどなかなか難しい
煮穴子にはせずに甘辛い蒲焼風にして刻んだのをちらし寿司に入れたら美味かった
アナゴは釣りに行ったときにたまに掛る事があるから自分でもやった事がある
昔、母親が上手に捌いていたのを思い出してやってみたけどなかなか難しい
煮穴子にはせずに甘辛い蒲焼風にして刻んだのをちらし寿司に入れたら美味かった
穴子っていう漢字は凄くエロいと思います。
アナゴさんのAA↓
あ〜メンドクセーｗ
しゃあないなあ
／￣⌒⌒ヽ
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / ぬるぽ・・・
.| / ／⌒⌒ヽ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
／￣⌒⌒ヽ
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / ぬるぽ・・・
.| / ／⌒⌒ヽ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
ガッ
たらの芽を小麦粉と少量の重曹と水で衣作ってあげたのと、
菜の花の辛し和え
ささみ湯引きしてとりわさ
日本酒がうまい
菜の花の辛し和え
ささみ湯引きしてとりわさ
日本酒がうまい
煮付けなんざみみっちい料理のどこが旨いのかさっぱり分からん
漢は塩ふって焼く
それでいいのよ
漢は塩ふって焼く
それでいいのよ
穴子は刺身が一番
658 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 11:43:05.45 ID:be3SCk020
>>657
穴子は生食禁止。血液に毒がある。
穴子は生食禁止。血液に毒がある。
穴子は生食禁止、ていうのもさらにエロさが充満していると感じます。
穴子よりマンコの方が好きやなぁ
穴子は天ぷらでしょ
穴子は鱧みたく落としで食べるべし
穴子の天ぷらを塩で日本酒とやった後に
ご飯に穴子の天ぷらと大根おろしを乗せて
天つゆかけてワシャワシャする
ご飯に穴子の天ぷらと大根おろしを乗せて
天つゆかけてワシャワシャする
穴子買えるとかどんな地域？築地？
関西だとふつー
穴子は梅雨時の東京湾
ごめん、開いて天ぷら用だったね。どちらにせよ、自宅で食べたいな
ありがとう
ありがとう
自宅で揚げて食べる穴子の天ぷらは最高。
外では食べられなくなる。
外では食べられなくなる。
西日本ではウナギより穴子が一般的なんで、土用の丑の時ぐらいしかウナギは見かけないぐらい
スーパーのパック寿司にも必ず入ってるし、押し寿司や上巻きも穴子だね
スーパーのパック寿司にも必ず入ってるし、押し寿司や上巻きも穴子だね
でも穴子の寿司でも天ぷらでも、江戸前の代表的なものの一つではあるんだよな
天ぷらは関西のサラリとした方が酒に合うと思うけど、ご飯には関東の
ちょっと油がクドい感じの方が美味いね
関西と言っても大阪人の言う関西は違うけどね
天ぷらは関西のサラリとした方が酒に合うと思うけど、ご飯には関東の
ちょっと油がクドい感じの方が美味いね
関西と言っても大阪人の言う関西は違うけどね
寿司の煮穴子のツメコッテリも好き
今日はひな祭りなので、散らし寿司用のアナゴが沢山売っていた。
甘辛く炊いてウマウマ、日本酒に合う。
甘辛く炊いてウマウマ、日本酒に合う。
676 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 19:25:18.06 ID:H4tOS9Pg0
天ぷらなら穴子よりハゼのほうがウマいよ
677 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 19:29:57.57 ID:4gJFiL760
へーそーなんだー
ナスの天ぷらが好きだ
明日、開店と同時くらいにスーパーに行ってみよっと。
はまぐりと鯛が安くなってますようにナムナム。
今夜は赤ワインとコンテチーズ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
はまぐりと鯛が安くなってますようにナムナム。
今夜は赤ワインとコンテチーズ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ナースが好きだ
この自演はどうすればいいんだ？？
また長文レシピのオッサンだろうね
それはさておき
フグが回転ずしで食べられるかもだってさ
それはさておき
フグが回転ずしで食べられるかもだってさ
フグの寿司ねえ。なんかの勘違いだろな
あることはあるけどそれは違うでしょ、ってヤツ
不味いもんではないけど、でっ、ていう話
あることはあるけどそれは違うでしょ、ってヤツ
不味いもんではないけど、でっ、ていう話
え、フグのお寿司って特殊なん？
薄切りをシャリに乗せて、上に紅葉おろし乗せたのをポン酢で食べる。
炙りと生とあるけど、俺は炙りの方が好き。
フグのコースとか食べると、結構な確率で出てくるけどな。
薄切りをシャリに乗せて、上に紅葉おろし乗せたのをポン酢で食べる。
炙りと生とあるけど、俺は炙りの方が好き。
フグのコースとか食べると、結構な確率で出てくるけどな。
いや、それ他の食い方に比べて美味いかあ？
寿司屋で単品で食うかあー?、って話
コースには出てくるけど印象無いじゃん
だから勘違いって言ってるのよ
寿司屋で単品で食うかあー?、って話
コースには出てくるけど印象無いじゃん
だから勘違いって言ってるのよ
寿司屋でもあるよ。
鉄刺よりちょっと厚めに切って、隠し包丁入れて食べやすくしてある。
個人的には、ヒラメより好き。
鉄刺よりちょっと厚めに切って、隠し包丁入れて食べやすくしてある。
個人的には、ヒラメより好き。
クセないから好きじゃないなあ<<ヒラメより
それは熟成が足りないんでしょ。
上手に寝かせた河豚ってアミノ酸の旨味が凄いもん。
上手に寝かせた河豚ってアミノ酸の旨味が凄いもん。
本日のNG
ID:wb0aq55Y0
ID:wb0aq55Y0
本日のNG
ID:4gJFiL760
ID:4gJFiL760
まぁ、ワシのティンコは常にＯＫなんですけどね
どうせサバフグの刺身でしょw
回るおすし屋さんでは、サバフグも怪しい気がする。
ショウサイフグとかではあるまいか。
ショウサイフグとかではあるまいか。
北海道でも河豚は食ってるよ
下魚としてだけどｗ
から揚げでしか喰わないが美味しい
よく解らないが生で食うとあたるが熱を加えれば大丈夫という言い伝えがあるらしい
内臓をそのへんに捨てておくと猫が死んだりする
近所のｼﾞｼﾞｨは煩いカラスを殺そうとして家猫が死んだと悲しんでいた ナンダカナー
下魚としてだけどｗ
から揚げでしか喰わないが美味しい
よく解らないが生で食うとあたるが熱を加えれば大丈夫という言い伝えがあるらしい
内臓をそのへんに捨てておくと猫が死んだりする
近所のｼﾞｼﾞｨは煩いカラスを殺そうとして家猫が死んだと悲しんでいた ナンダカナー
696 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/03(土) 23:14:40.00 ID:be3SCk020
北海道人、やることが乱暴だなwww
北海道でフグといっても自ら釣る人とお金持ち以外はここ30年くらいしか
馴染みないからねえ
馴染みないからねえ
河豚の毒は加熱しても分解されません
北海道の土人は嘘つきだから信用できませんよ
北海道の土人は嘘つきだから信用できませんよ
>>678
夏を待つ
夏を待つ
ジャガバターうまー
昨夜の2時ごろから飲み始めてまだ飲んでる
もろきゅう美味いね
もろきゅう美味いね
702 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 10:51:47.06 ID:7ehFZR6T0
いい時間に飲んでますな。
俺は今朝7時頃から飲み始めた。
おくればせのちらし寿司でもつくりながら。
俺は今朝7時頃から飲み始めた。
おくればせのちらし寿司でもつくりながら。
俺もたまには昼から飲んでみようかな、と穴子のレシピを書き込んだ私が思う。
でも、翌日残るってより、妙に疲れない？
でも、翌日残るってより、妙に疲れない？
>>704
ここが何板かわからないバカに触る必要はないよ
ここが何板かわからないバカに触る必要はないよ
まあ確かにそうなんだけど、冷静に考えるとむかつくよね。
２ちゃんはどのスレにもとにかく何でもかんでもけちつけて荒そうとする馬鹿がいる。
本当に生きている価値が無いと思うんだけど、本人はどう思っているんだろ？
料理がテーマの板で他人がレシピを書くと何故か腹が立つ人間って、生きている価値無いと思う。
今すぐ死ねばいいのにと心から願うよ。
２ちゃんはどのスレにもとにかく何でもかんでもけちつけて荒そうとする馬鹿がいる。
本当に生きている価値が無いと思うんだけど、本人はどう思っているんだろ？
料理がテーマの板で他人がレシピを書くと何故か腹が立つ人間って、生きている価値無いと思う。
今すぐ死ねばいいのにと心から願うよ。
707 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 15:17:25.51 ID:cYCgqH+P0
荒らしは馬鹿というのは同意するが
生きる価値がないとか死ねと言う人もどうかと思うけどね
スルーで済む程度のことで生き死にまで出すのはサイコだなぁ
生きる価値がないとか死ねと言う人もどうかと思うけどね
スルーで済む程度のことで生き死にまで出すのはサイコだなぁ
710 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 16:22:23.41 ID:7ehFZR6T0
2ｃｈ上で氏ねとか市ねとか死ねとか
2ｃｈはリアルと分別つかないやつもいるかもな
2ｃｈはリアルと分別つかないやつもいるかもな
そう言えば、赤坂ラーメンて最近聞かないな
>>708
お前のことだよ、お・ま・え、な。生きている意味無いよお前。
お前のことだよ、お・ま・え、な。生きている意味無いよお前。
うーん、私はレシピの時うざいなんて書いてないんだけどなあ…
714 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 18:29:32.72 ID:1w7qB+ek0
ビール飲み始めた
から揚げとキャベツ
乾杯
から揚げとキャベツ
乾杯
>>712
君はここに来る意味が無いね
君はここに来る意味が無いね
今日のNG
ID:43I+3bdL0
ID:43I+3bdL0
正直なところ、生きている価値がないと思うヤツはいる。
でも、死ねばいいとまでは思わないな。
誰でも価値があるから生きているわけじゃない。
何となく生きているって場合もある。
……なんてことを考えながらチビチビやっているわけだが。
さて、今夜はエビチリの予定だ。
酔いが回る前に下準備をしなくちゃ。
でも、死ねばいいとまでは思わないな。
誰でも価値があるから生きているわけじゃない。
何となく生きているって場合もある。
……なんてことを考えながらチビチビやっているわけだが。
さて、今夜はエビチリの予定だ。
酔いが回る前に下準備をしなくちゃ。
カヴァのロゼが届いたのでパレタセラーノ切り出して食べようと思う
雨だけどピザ頼んだ
白ワインは一杯分しかない
どうしよう…
白ワインは一杯分しかない
どうしよう…
白ワインが無いのなら赤ワインもしくはどぶろくを飲めばいいじゃない
おいらは絶望パスタに畑の雪を掘って取り出したパセリに塩した鹿肉を入れて赤ワイン
イハヤハ美味なる絶品パスタになったぞ
イハヤハ美味なる絶品パスタになったぞ
馬と鹿は古来愚かな象徴とされているが、畜生（！）旨いんだな、これが。
鹿とかうらやま
今日はにんにく入ってる塩辛とかつおのたたき
今日はにんにく入ってる塩辛とかつおのたたき
今日は安い鶏モモさばいてネギマ
塩コショウ＋醤油で焼いて一味たっぷり
辛ウマー
塩コショウ＋醤油で焼いて一味たっぷり
辛ウマー
725 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 21:06:05.15 ID:43I+3bdL0
>>725
そんなことはない。
くだらない生き方だって（法と常識を犯さない範囲で）生きていることには意味がある。
自分の目には生きる意味のない人間でも、明日は変わるかもしれない。
自分だって、誰かの目にはダメ人間と映っているかもしれない。（いや、高い確率で）
でも、死んだらそこでおしまいだが、生きていれば新しいことが始まるかもしれない。
高くジャンプするには膝をまげてたくさん沈まなければいけないからね。
外出中の妻が帰宅するらしい。そろそろ風呂を沸かして、エビチリの準備をしよう。
そんなことはない。
くだらない生き方だって（法と常識を犯さない範囲で）生きていることには意味がある。
自分の目には生きる意味のない人間でも、明日は変わるかもしれない。
自分だって、誰かの目にはダメ人間と映っているかもしれない。（いや、高い確率で）
でも、死んだらそこでおしまいだが、生きていれば新しいことが始まるかもしれない。
高くジャンプするには膝をまげてたくさん沈まなければいけないからね。
外出中の妻が帰宅するらしい。そろそろ風呂を沸かして、エビチリの準備をしよう。
727 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/04(日) 22:13:47.28 ID:43I+3bdL0
君はすでに生きてる価値がないって言ってるでしょ？ごまかしては駄目ね。
ナマコや貝は日本酒の肴に最高w
ナマコの切り身が３００円くらい（安いほうだから赤ナマコ？）。
それに紅葉おろしをたくさんのっけて、酢醤油で食うのが好きだ。
冷酒が最高だけど、焼酎でもいいな。
それに紅葉おろしをたくさんのっけて、酢醤油で食うのが好きだ。
冷酒が最高だけど、焼酎でもいいな。
>>727
もうお前うるさい、黙れ
もうお前うるさい、黙れ
まだないかな、と思ったら頂きものの別寅があったので追加で板わさ
やっぱりスーパーのとはなんか違うな
やっぱりスーパーのとはなんか違うな
スルーできない人ってIQ低そう
今日は焼き鮭と冷やしトマトとビールで乾杯
俺は悪くない！俺は悪くない！！認めろ！ってガナってるに過ぎないんだな
余裕持てよと。
本当は自信がないんだね。
余裕持てよと。
本当は自信がないんだね。
酒の肴の話しようよ…。
ここしばらく煩いな 河岸変えるか
738 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 13:08:48.93 ID:WIiegcGtO
一週間前に漬けた塩バラ肉がいい感じに熟成した。薄切りにして素焼き、ちょいマヨが堪らん。
自家製ぬか漬けと合わせて昼間から天国！
自家製ぬか漬けと合わせて昼間から天国！
カルボナーラ作ってくれ！
>>733
焼き鮭は飽きてきたらみりん、醤油、酒1:1:1とともにビニール袋に放り込んで冷蔵庫放置
んで焼くと照りが出て美味いよ
>>738
マヨもいいが黒酢＋しょうゆ＋ごま油＋万能ネギ(+針生姜)の中華ソースおすすめ
焼き鮭は飽きてきたらみりん、醤油、酒1:1:1とともにビニール袋に放り込んで冷蔵庫放置
んで焼くと照りが出て美味いよ
>>738
マヨもいいが黒酢＋しょうゆ＋ごま油＋万能ネギ(+針生姜)の中華ソースおすすめ
>>740みたいに「自分はもっと美味しい食べ方知ってる」系っているよね
ネットならシカトでいいけど、酒の席でやられたらすげーウザいｗ
ネットならシカトでいいけど、酒の席でやられたらすげーウザいｗ
743 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 14:54:23.83 ID:x0hwR6jB0
自分が自分がだもんな
>>740
社会不適応の知恵遅れは完全スルーして今後もレシピの交換をしましょうね。
社会不適応の知恵遅れは完全スルーして今後もレシピの交換をしましょうね。
嫌味なのか難しいところだｗ
746 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 15:36:00.04 ID:2wbZyq2j0
p２自演マジクソウゼエ
レシピ交換w
くっそうぜえなw
くっそうぜえなw
748 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 16:54:42.31 ID:gfCQbeWX0
元々が照り焼きという、特にいただきたいようなレシピでもなかったしな…
749 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 17:14:07.79 ID:xShRl9hy0
料理の話題が嫌なら来なければいいのに。そんな判断も出来ないのか？
>>740
俺は酒粕とみりん入れて粕漬けにしてる
俺は酒粕とみりん入れて粕漬けにしてる
病んでいる人は構わないのが一番。
夕べのエビチリ、酔った勢いでハバネロを振ったらものすごく辛くなった。
口の中に痛みを感じたのは久しぶりだったなー。
夕べのエビチリ、酔った勢いでハバネロを振ったらものすごく辛くなった。
口の中に痛みを感じたのは久しぶりだったなー。
一応次からはレシピ厨はスルーって入れとくか
753 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 20:05:46.95 ID:4efVWq1V0
>>752
あんたがここから消えればいい。それだけのことだ。
あんたがここから消えればいい。それだけのことだ。
レシピ厨が嫌われるんじゃなくてさぁ…
文盲さんはさようなら。小学生からやり直してくれ
文盲さんはさようなら。小学生からやり直してくれ
756 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 20:38:18.21 ID:qgOiFzBu0
なんだかなー。
文盲が２ちゃんねるにいるのかって、小一時間（笑。
今夜はゆで卵で焼酎。
ハードボイルドが好き。
それから、チリメンジャコにスダチ絞って醤油少々。これがうまい。
文盲が２ちゃんねるにいるのかって、小一時間（笑。
今夜はゆで卵で焼酎。
ハードボイルドが好き。
それから、チリメンジャコにスダチ絞って醤油少々。これがうまい。
レシピのおっさん、単発で自演してない？ｗ
>>752
板名の読めないキミが出て行くべきだな
板名の読めないキミが出て行くべきだな
759 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 20:43:34.72 ID:qgOiFzBu0
レシピのおっさんてどれ？
今夜はホテイ塩とたれで日本酒
シトシト冷たい雨だから、なんとなく缶詰めにしてみた
シトシト冷たい雨だから、なんとなく缶詰めにしてみた
ねぎとろとトンブリとアボカドのタルタル、里芋の煮転がし、ひじき、エリンギのバター焼きで飲んだ。
豆腐よう仕込んでみた。どうなるか。
豆腐よう仕込んでみた。どうなるか。
なんだかなあ
763 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 21:01:29.43 ID:aMDR41i20
これからまた煮奴を作るか。
もうよっぱになっちまったけど、それくらいなら・・・ｗ
もうよっぱになっちまったけど、それくらいなら・・・ｗ
764 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 21:34:04.48 ID:jauljuWlO
豆腐いいよ豆腐
優しい味のあんかけとかしたい
優しい味のあんかけとかしたい
765 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/05(月) 22:43:17.38 ID:evggbSeP0
毎日食っても飽きないのが豆腐。
豆腐は難しい
旨い豆腐はとことん旨いけど、不味い豆腐は形だけだからなあ
旨い豆腐はとことん旨いけど、不味い豆腐は形だけだからなあ
オーブントースターで油揚げ焼くのが一番簡単
たまには巾着に野菜挟んでフライパンで焼く
たまには巾着に野菜挟んでフライパンで焼く
そういやこないだデイリーポータルZで
油揚げにいろいろ入れるってのやってたね
俺は、餅とか卵入れて煮たり、あとは稲荷しか作った事無いけど
油揚げにいろいろ入れるってのやってたね
俺は、餅とか卵入れて煮たり、あとは稲荷しか作った事無いけど
油揚げは、刻みネギ詰めて焼くのが一番好き。
770 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 06:02:52.16 ID:ePNP+mQc0
こんんな時間まで飲んでるのに
ちらしくった
うまい〜
涙がでそう w
ちらしくった
うまい〜
涙がでそう w
771 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 06:20:55.18 ID:ePNP+mQc0
涙でちゃった。。 ｗ
772 ：日本語が理解できない奴：2012/03/06(火) 10:14:43.03 ID:3k0fOdzu0
>>1
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
料理＠2ch掲示板
read.cgi モード切替 ■▼
食べ物をつくる話題です。
食べる話題は食べ物板へ
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
＞楽しく作って楽しく飲もう。
料理＠2ch掲示板
read.cgi モード切替 ■▼
食べ物をつくる話題です。
食べる話題は食べ物板へ
レシピがダメなんじゃなくてぇ…
何の前触れもなく陶酔したような長文レシピ垂れ流してたから気持ち悪くて叩かれたんだろ。
その後のレスも粘着質で異常だから叩かれてるんだろ。
排斥されてるのはお前一人。
普通のレシピは勿論歓迎。
何の前触れもなく陶酔したような長文レシピ垂れ流してたから気持ち悪くて叩かれたんだろ。
その後のレスも粘着質で異常だから叩かれてるんだろ。
排斥されてるのはお前一人。
普通のレシピは勿論歓迎。
>>772
頭大丈夫か？
頭大丈夫か？
>>773
文章の意図を読み取れないから言っても無駄
文章の意図を読み取れないから言っても無駄
荒らしなんか何処にでも居るけど、
ここのは程度が低いなw
ここのは程度が低いなw
777 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 11:26:05.97 ID:7yxYIPhE0
おまえら、勝利宣言すきだよな
レシピ嫌い厨は永遠に地上から消毒される方がいいね。
まあ、むやみな長文も避けるべきだけどね。
夕べ、女子サッカーに興奮したいきおいで、
鯖スモークと角煮を作ってしまった。
今夜のワクワク感が異常だ。
まあ、むやみな長文も避けるべきだけどね。
夕べ、女子サッカーに興奮したいきおいで、
鯖スモークと角煮を作ってしまった。
今夜のワクワク感が異常だ。
>>570みたいな毒男なんかは苦労と工夫を重ねたんだから披露したいんだろうけど
延々とレシピを書かれてもねぇ。。。
そういうのがしたいなら、別にスレを立てれば良いわけだから作るか？
レシピ書いたのを文句言われて>>641みたいに拗ねられてもメンドクサイしさ
レシピ厨の要望があれば「酒の肴〜レシピ専用〜」みたいなのを立てますがどうでしょう？
延々とレシピを書かれてもねぇ。。。
そういうのがしたいなら、別にスレを立てれば良いわけだから作るか？
レシピ書いたのを文句言われて>>641みたいに拗ねられてもメンドクサイしさ
レシピ厨の要望があれば「酒の肴〜レシピ専用〜」みたいなのを立てますがどうでしょう？
【スレタイ】
酒の肴〜レシピ載せたい人専用〜
【本文】
独りで作って独りで飲むのは寂しいけど…ここなら大丈夫だよ。
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴になりそうなレシピを書いてください。
↑こんな感じでどうかな？
酒の肴〜レシピ載せたい人専用〜
【本文】
独りで作って独りで飲むのは寂しいけど…ここなら大丈夫だよ。
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴になりそうなレシピを書いてください。
↑こんな感じでどうかな？
食べるだけなら食べ物板
レシピならレシピ板があるんだが
なぜか食べ物板の方が、ここより小煩いの多いんだよな
魚がどうだとか延々言ってんの
レシピならレシピ板があるんだが
なぜか食べ物板の方が、ここより小煩いの多いんだよな
魚がどうだとか延々言ってんの
>>781
優しい本文だ
優しい本文だ
>>783
パッと見、怪しい怪文だ…に読めたorz
パッと見、怪しい怪文だ…に読めたorz
785 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 14:47:36.65 ID:BtHVXWt60
>>570だと
570 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2012/02/29(水) 12:37:54.11 ID:fNljwMMz0 [1/3]
昨日酔って作ったテリヤキチキン。
軽く塩コショウした鶏もも肉をじっくりと焼く。皮パリパリにして、甘辛いタレを絡めて焼いたんだ
日本酒にも、赤ワインにも合う。
この3行で終わることをダラダラ書いてるから文句言われるだけだと思う
自閉症みたいな「自分の考えてることを間違いなく人に伝えたい欲」が激しすぎるんじゃないかな
570 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2012/02/29(水) 12:37:54.11 ID:fNljwMMz0 [1/3]
昨日酔って作ったテリヤキチキン。
軽く塩コショウした鶏もも肉をじっくりと焼く。皮パリパリにして、甘辛いタレを絡めて焼いたんだ
日本酒にも、赤ワインにも合う。
この3行で終わることをダラダラ書いてるから文句言われるだけだと思う
自閉症みたいな「自分の考えてることを間違いなく人に伝えたい欲」が激しすぎるんじゃないかな
787 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 15:16:24.34 ID:BtHVXWt60
手短に書くことは必要だね。
細かいところまで言わなくても、料理好きならたいていわかる。
では私流のスモークレバーをば。
豚レバー（たぶん牛でもいい）を2日ほど水を替えながら血抜きする（かなり白くなる）。
鍋に水をはり、レバーを入れて、トロ火でゆっくりゆっくり茹でる（さらに血を吐いてくれる）。
中華鍋に薫製チップをいれていぶす（細かいことはググッてくれ）。
あえてポイントといえば、ゆっくりゆっくり茹でること。これだ。
細かいところまで言わなくても、料理好きならたいていわかる。
では私流のスモークレバーをば。
豚レバー（たぶん牛でもいい）を2日ほど水を替えながら血抜きする（かなり白くなる）。
鍋に水をはり、レバーを入れて、トロ火でゆっくりゆっくり茹でる（さらに血を吐いてくれる）。
中華鍋に薫製チップをいれていぶす（細かいことはググッてくれ）。
あえてポイントといえば、ゆっくりゆっくり茹でること。これだ。
>>788
お前わかりやすすぎるんだよ
お前わかりやすすぎるんだよ
790 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 15:37:26.21 ID:BtHVXWt60
>>789
突っ込みわろたｗ
突っ込みわろたｗ
聞いてないのにレシピいらねんだよ
レシピ板があるだろ
レシピ板があるだろ
ID:fNljwMMz0の書き込みを見ればレシピだけじゃなく
「自分は仕事はやってます、しかも嫁もいます」
みないなこともアピールしたいんだろうなというのが見て取れるように
何かしら自分の存在を誰かにきづいてほしいという、言わば心のSOSなんだろうね
ID:esOxTaMh0もID:fNljwMMz0と同じように(もしかしたら同じおっさんか？)
この世知辛い世の中で、孤独感を埋めるためにこのスレに辿り着いた旅人のようなものかもね
ﾅﾏﾝﾀﾞﾌﾞﾅﾏﾝﾀﾞﾌﾞ
「自分は仕事はやってます、しかも嫁もいます」
みないなこともアピールしたいんだろうなというのが見て取れるように
何かしら自分の存在を誰かにきづいてほしいという、言わば心のSOSなんだろうね
ID:esOxTaMh0もID:fNljwMMz0と同じように(もしかしたら同じおっさんか？)
この世知辛い世の中で、孤独感を埋めるためにこのスレに辿り着いた旅人のようなものかもね
ﾅﾏﾝﾀﾞﾌﾞﾅﾏﾝﾀﾞﾌﾞ
793 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 16:42:36.49 ID:9yYM6z4W0
ならねーよｗ
レシピおっさんの承認欲求の高さは尋常じゃないレベル。
つか、転んでも泣かない、みんなが読んで面白い事を書こうって2chのおやくそく事をもう一度読んでこい。
ちょっと叩かれても次の日IDリセットくるんだから、叩かれた要素に注意しながら素知らぬフリでまた普通に溶け込めるのに。
転んでも泣かない、次の日いじけない！
レシピおっさんの承認欲求の高さは尋常じゃないレベル。
つか、転んでも泣かない、みんなが読んで面白い事を書こうって2chのおやくそく事をもう一度読んでこい。
ちょっと叩かれても次の日IDリセットくるんだから、叩かれた要素に注意しながら素知らぬフリでまた普通に溶け込めるのに。
転んでも泣かない、次の日いじけない！
795 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 16:57:53.26 ID:9yYM6z4W0
796 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 16:59:10.35 ID:3k0fOdzu0
孤独感だの旅人だの、お前らの方が余程キモイわｗ
797 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 17:12:10.24 ID:3k0fOdzu0
スルーすると言う選択肢が選べない奴はしょせんは負け犬。
料理板のウザさは異常だな
ｳｯｳｰ！ ｳｯｳｰ♪!
Λ_Λ Λ_Λ
./) ﾟдﾟ)') ('(ﾟдﾟ (ヽ
(( / / )) ((ヽ ） ))
し―Ｊ し―Ｊ
Λ_Λ Λ_Λ
./) ﾟдﾟ)') ('(ﾟдﾟ (ヽ
(( / / )) ((ヽ ） ))
し―Ｊ し―Ｊ
800 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 19:02:56.68 ID:9yYM6z4W0
>>797
壁に向かって（ry
壁に向かって（ry
スーパーニッカ、オンザロックで飲んだら
オールドっぽい甘みが感じられた。
でもちょっと水加えるとエッジの効いた味わいになるね。
オールドよか好きかも知れん。
オールドっぽい甘みが感じられた。
でもちょっと水加えるとエッジの効いた味わいになるね。
オールドよか好きかも知れん。
このスレ好きだったのに、最近まともなレス少なくてがっかりだよ。
>>801
そういうのは酒板でやれっていうケツの穴の小さい連中が現れるかもしれないけど、そういう馬鹿はスルーしていいからね
そういうのは酒板でやれっていうケツの穴の小さい連中が現れるかもしれないけど、そういう馬鹿はスルーしていいからね
まぁ、ワシのケツの穴はまるでクレーターみたいなんですけどね
>>799
これなあに？
これなあに？
近所で収穫した蕗の薹で作った蕗味噌と、
昨日から仕込んだ角煮で神の河ロック。
豚の脂と蕗の苦さ＆香がめっちゃ合う。
美味でした。
昨日から仕込んだ角煮で神の河ロック。
豚の脂と蕗の苦さ＆香がめっちゃ合う。
美味でした。
807 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/06(火) 23:04:14.93 ID:vjTcJf8y0
AKBはどんなに肌を綺麗にしてプチ整形しても底辺顔は隠せない親もきっと底辺顔なんだろうな
生ガキ、温キャベツワカメ味噌、焼きそばでビール、うまい。
今日も疲れた。
今日も疲れた。
焼きそばにビール最高だよね。
あるもん片付けるつもりで並べただけなんだけど、食ってて何か変で、
結局生ガキは冷蔵庫とっといて今焼酎でつまんでます
結局生ガキは冷蔵庫とっといて今焼酎でつまんでます
813 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 04:19:50.43 ID:2U/DXVh10
814 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 04:22:40.22 ID:ODur4ilV0
815 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 04:32:31.71 ID:2U/DXVh10
いやどっちかつーとスーパーの方がダサイ
個人的には、トリスのほうが安物のイメージ。
蕗味噌もう作れてる人うらやま
病み上がりに生ガキはヤバいんかね？
焼きそばと生ガキが気に入ったから今夜試してみたいんだよ
焼きそばと生ガキが気に入ったから今夜試してみたいんだよ
日本酒と焼きそばも意外といける
>>821
マジかー焼酎かビールだと思ってたわ
マジかー焼酎かビールだと思ってたわ
日本酒は肴を選ばないからな
池波正太郎のエッセイや日記を読むと、とにかくいろんな肴で日本酒を飲んでる
池波正太郎のエッセイや日記を読むと、とにかくいろんな肴で日本酒を飲んでる
池波ファンなのは結構だけど
あの人の料理に対する論評は当てにならないよ
あの人が自分勝手に決めた「粋」とやらの世界を
ただふれ回ってただけだから
グルメだ江戸情緒だなんて持て囃されていたのは
それによってめし喰ってる連中（編集・関係者）が多かったからというだけ
飯に酒ぶっ掛けて食いたいか？俺はゴメンだよ
あの人の料理に対する論評は当てにならないよ
あの人が自分勝手に決めた「粋」とやらの世界を
ただふれ回ってただけだから
グルメだ江戸情緒だなんて持て囃されていたのは
それによってめし喰ってる連中（編集・関係者）が多かったからというだけ
飯に酒ぶっ掛けて食いたいか？俺はゴメンだよ
今日はイナダの刺身と豚の冷しゃぶサラダでキンキンの日本酒。
ところで今日新鮮なイカが売っててかなり悩んだんだが
スルメイカ1杯の相場っていくらくらい？
今日のとこは1杯198、2杯で380だった。
塩辛作ってみたかったが高い気がして・・・
ところで今日新鮮なイカが売っててかなり悩んだんだが
スルメイカ1杯の相場っていくらくらい？
今日のとこは1杯198、2杯で380だった。
塩辛作ってみたかったが高い気がして・・・
塩辛もらったんでじゃがいもと一緒に
後はにんじんももらったのでナムルにした
代わり映えしない
後はにんじんももらったのでナムルにした
代わり映えしない
827 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 19:16:35.05 ID:0RTaVNzr0
>>824
池波正太郎が「粋」について語った文章を日記やエッセイで読んだ記憶がありません
同様に、飯に酒ぶっ掛けて食った話や、それを推奨する文章の記憶もありません
全著作を読んでるわけではないので、あるのなら教えてください
池波正太郎が「粋」について語った文章を日記やエッセイで読んだ記憶がありません
同様に、飯に酒ぶっ掛けて食った話や、それを推奨する文章の記憶もありません
全著作を読んでるわけではないので、あるのなら教えてください
すまんがコスパ悪いと…はその通りだけど
100円と天秤にかけ一年まつのはちょっと
100円と天秤にかけ一年まつのはちょっと
今日1本84円、4本で328円のキュウリ買ってきた。
冷しゃぶサラダに必要だったとはいえ
買う時にはもんもんしたぜ。
今日は○○が安いから??作ってみよ
って流れが理想だな。
冷しゃぶサラダに必要だったとはいえ
買う時にはもんもんしたぜ。
今日は○○が安いから??作ってみよ
って流れが理想だな。
体調崩すかも、という不安だけでも楽しめないからな
無理しないがよろし
無理しないがよろし
>>830
秋頃出始めるけど、肝が小さくて塩辛には向いてない。肝をスルメで、身をヤリイカで作るのが良いらしいので試してみたいな
＞今日は○○が安いから
ハゲド。
今日は手羽先の先が安く売っていたので、酢っぱ煮にして、骨の周りの少ない肉にむしゃぶりついているｗ
サワーうまー
秋頃出始めるけど、肝が小さくて塩辛には向いてない。肝をスルメで、身をヤリイカで作るのが良いらしいので試してみたいな
＞今日は○○が安いから
ハゲド。
今日は手羽先の先が安く売っていたので、酢っぱ煮にして、骨の周りの少ない肉にむしゃぶりついているｗ
サワーうまー
836 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 20:56:01.33 ID:qaJwu8470
>>825
日本近海のスルメイカはそのくらいするかな。イイ色して立派なやつね。
アジアの方のやつでスーパーのばら売りなんかで大体一杯100円。
自分はほぼ後者しか買わないけど。もしくは、日本産の割引シールモノw
>>832
それが醍醐味でもあるね。時々の安い素材で何かつくるっていう。
日本近海のスルメイカはそのくらいするかな。イイ色して立派なやつね。
アジアの方のやつでスーパーのばら売りなんかで大体一杯100円。
自分はほぼ後者しか買わないけど。もしくは、日本産の割引シールモノw
>>832
それが醍醐味でもあるね。時々の安い素材で何かつくるっていう。
838 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 21:02:03.62 ID:qaJwu8470
839 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 21:06:19.42 ID:qaJwu8470
>>837
ライフ＠関東だけど、近所のとこは冷凍するめイカのばら売りは割と頻繁に出る。
ライフ＠関東だけど、近所のとこは冷凍するめイカのばら売りは割と頻繁に出る。
840 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 21:10:20.86 ID:he7xGfAO0
>>824
おまえ池波先生のエッセイ読んだこと無いだろ。単なるアホだ。
おまえ池波先生のエッセイ読んだこと無いだろ。単なるアホだ。
鶏がらスープ作ったあと、鶏がらはツマミ作れるじゃん？
ふやけた野菜はなんとかならんものか。
不味すぎるが、捨てるのに忍びない。
ふやけた野菜はなんとかならんものか。
不味すぎるが、捨てるのに忍びない。
842 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/07(水) 21:19:33.73 ID:SSwPCxHP0
自分も池波正太郎は、粋人を気取るのが鼻についてあんまり好きじゃなかった。
同じ感想を持つ人がいるとは思わなかった。團伊玖磨ははっきり嫌いだった。
ただ、今読んだら違う感想を持つかも知れない。
今日はホタルイカ。
私はワサビ醤油で食べる。目をとって下ごしらえすると、ちょっと高級感が出る。
同じ感想を持つ人がいるとは思わなかった。團伊玖磨ははっきり嫌いだった。
ただ、今読んだら違う感想を持つかも知れない。
今日はホタルイカ。
私はワサビ醤油で食べる。目をとって下ごしらえすると、ちょっと高級感が出る。
池波先生のは「正しい」ことじゃなく、先生が「好きな」ことを言ってるわけだから
まあ、あれを全部鵜呑みにしないで、中にはこういう人も居るんだなと思うか
それとも試してみるかって感じでイイと思うけどねえ
トンカツのは面白かったけど、蕎麦のは違うかなと思ったね
まあ、あれを全部鵜呑みにしないで、中にはこういう人も居るんだなと思うか
それとも試してみるかって感じでイイと思うけどねえ
トンカツのは面白かったけど、蕎麦のは違うかなと思ったね
池波正太郎いいじゃない
最近はなにが正しいかに拘りすぎるしね。
正解は本人の中にしかないのだから、自信を持ってこうだと言えるのが立派。
最近はなにが正しいかに拘りすぎるしね。
正解は本人の中にしかないのだから、自信を持ってこうだと言えるのが立派。
男の魅力って料理ができるかどうかじゃなくて
閃くかどうかだよな。
でも手料理食わせてくれるお嫁さんが欲しい・・・
閃くかどうかだよな。
でも手料理食わせてくれるお嫁さんが欲しい・・・
>>842
あなたは、「こうするのが粋だ」と言ってたり、飯に酒をぶっ掛ける話が出てくる池波正太郎の文章について何か知ってることある？
あなたは、「こうするのが粋だ」と言ってたり、飯に酒をぶっ掛ける話が出てくる池波正太郎の文章について何か知ってることある？
自分で「粋だ」なんて書かんわね
たまらない
って美味さ超爆発の表現は多いけど
たまらない
って美味さ超爆発の表現は多いけど
851 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 00:11:43.47 ID:mhUPAZSi0
そんなわたしは今からエビとイカを油で煮ます。
油で煮たら揚がっちゃうよ！
853 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 00:22:42.53 ID:mhUPAZSi0
いや、低温度で煮るやつ
へぇ、そんな料理があるんですね。
調べてみよーっと。
調べてみよーっと。
アヒージョ？
856 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 01:59:33.54 ID:mhUPAZSi0
日曜日に買い物行ったときはスルメイカ１００円だったよけっこうでかいやつ
豊漁なのかな
豊漁なのかな
>>824
>>842
自分はこう食べるのが好き、普段はこう食べている、って書いてあるだけのエッセイなんだけど、
お前ら読んだこと無いな。粋だの、食べ方の見本だのは弟子とも言うべき、池波先生を崇拝している
人達が書いた本での内容でしょ。いずれにしても君たちは僻みっぽい性格なんだろうなと思う。
>>842
自分はこう食べるのが好き、普段はこう食べている、って書いてあるだけのエッセイなんだけど、
お前ら読んだこと無いな。粋だの、食べ方の見本だのは弟子とも言うべき、池波先生を崇拝している
人達が書いた本での内容でしょ。いずれにしても君たちは僻みっぽい性格なんだろうなと思う。
読んでないのバレバレだからなw
じゃ、ジャガイモ裏ごしして加えてヴィシソワーズかな
862 ：842：2012/03/08(木) 13:23:29.93 ID:+YjaikaL0
>自分はこう食べるのが好き、普段はこう食べている、って書いてあるだけのエッセイなんだけど、
いや、そのとおりなんだけどね。
池波=粋人っていう、図式が好きになれない。あるいはそう評価する人がイヤなのかも。
だからこそ、今読むのが怖いんだよ。
いや、そのとおりなんだけどね。
池波=粋人っていう、図式が好きになれない。あるいはそう評価する人がイヤなのかも。
だからこそ、今読むのが怖いんだよ。
東海林さだおの書くのが美味しそうで、好きだ。
ただのチクワ天だったり、サバ缶だったり、魚肉ソーセージ炒めだったり。
「クーッ」と涙目になりながら幸福感一杯のひとときがすごく共感できる。
ただのチクワ天だったり、サバ缶だったり、魚肉ソーセージ炒めだったり。
「クーッ」と涙目になりながら幸福感一杯のひとときがすごく共感できる。
>>862
まあその、話は実際に読んでから聞いてやるよ。
>>863
漫画家の気まぐれエッセイと池波正太郎先生とでは文章の深みが全然違う。
食べ物の描写、なにより臨場感が凄い。目の前にその場面と食べ物があるかのような錯覚を受ける。
そしてその場面に出てくる人間の息づかい、まるでその場面に自分が入ったような。
東海林先生はとにかく、コミカルに書いて笑いを取ろうとしている、そう漫画の延長ね。
あれもくいたいこれもくいたいは、食がテーマであり、池波先生のエッセイは先生の普段の生活の中で、
いかに食が大きなウエイトを占めているから、という感じ。根本的にコンセプトも違うんだよ。
まあその、話は実際に読んでから聞いてやるよ。
>>863
漫画家の気まぐれエッセイと池波正太郎先生とでは文章の深みが全然違う。
食べ物の描写、なにより臨場感が凄い。目の前にその場面と食べ物があるかのような錯覚を受ける。
そしてその場面に出てくる人間の息づかい、まるでその場面に自分が入ったような。
東海林先生はとにかく、コミカルに書いて笑いを取ろうとしている、そう漫画の延長ね。
あれもくいたいこれもくいたいは、食がテーマであり、池波先生のエッセイは先生の普段の生活の中で、
いかに食が大きなウエイトを占めているから、という感じ。根本的にコンセプトも違うんだよ。
そうかなあ。
どちらも読んでる人間からはふたりとも食い意地がはってるだけでコンセプト同じだと思うぞw
「美味いものが食いたい」
どちらも読んでる人間からはふたりとも食い意地がはってるだけでコンセプト同じだと思うぞw
「美味いものが食いたい」
タコわさびを別の料理に変えれますか？
＞変えれますか
＞変えれますか
＞変えれますか
＞変えれますか
ゆとりおつ
＞変えれますか
＞変えれますか
＞変えれますか
ゆとりおつ
まあ意味不明だわな
>>865
まあ両者とも食いしん坊なのは間違いないｗ
ただ日常の何気ないワンシーンにたまたま出てきた食の描写が人間模様などと絡めて、
を含めて鋭いというか、なんというか。美味く表現できないけど、東海林先生のエッセイは、
○○という食べ物がある。これをどう美味く食おうかと考えたとき、云々、って感じで、
焦点が完全に食べ物に絞られている。池波先生の話は散歩の途中で何か食べたくなって（だっけ？）、
とかでも、散歩中のエピソードが面白い、その背景があって食の話も膨らむし、さらに
散歩の情景も面白いというか、なんか独特なんだよ。まさに真似できない池波ワールドだ。
まあ両者とも食いしん坊なのは間違いないｗ
ただ日常の何気ないワンシーンにたまたま出てきた食の描写が人間模様などと絡めて、
を含めて鋭いというか、なんというか。美味く表現できないけど、東海林先生のエッセイは、
○○という食べ物がある。これをどう美味く食おうかと考えたとき、云々、って感じで、
焦点が完全に食べ物に絞られている。池波先生の話は散歩の途中で何か食べたくなって（だっけ？）、
とかでも、散歩中のエピソードが面白い、その背景があって食の話も膨らむし、さらに
散歩の情景も面白いというか、なんか独特なんだよ。まさに真似できない池波ワールドだ。
うん、だから肩肘はらずに
「これは美味い」
でいいんだよ
粋か野暮かなんかどうでもいい
実際、池波正太郎のエッセイに出てくるものは美味いんだから仕方がない
「これは美味い」
でいいんだよ
粋か野暮かなんかどうでもいい
実際、池波正太郎のエッセイに出てくるものは美味いんだから仕方がない
まあ、俺は酒のほそ道ぐらいで十分なんだが
それも読んでるww
あの主人公、酒と肴のためなら雨の中でも買出しに出撃するよなｗ
ラズ氏は池波先生の大ファンだしなｗラズ氏の作品はやっぱ酒ほそがピカイチだ。
あの主人公の野暮さ加減がちゃんと池波作品を理解してる証拠じゃないかなあ
じつは池波作品には江戸っ子の言う粋な奴なんて一人も出てこないでしょ
みんな美味いもんが好きなだけw
じつは池波作品には江戸っ子の言う粋な奴なんて一人も出てこないでしょ
みんな美味いもんが好きなだけw
>>876
芋酒の人だっけ？
芋酒の人だっけ？
878 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 18:01:42.81 ID:tvyjaTQ2O
逆に宗達は池波先生の粋を目標に行動しようと試みるが、
いつも決まらず空回りってのが落ちだろ。池波先生は粋を求めている、訳ではなく
単に自然体でああなんだから仕方がないがw
いつも決まらず空回りってのが落ちだろ。池波先生は粋を求めている、訳ではなく
単に自然体でああなんだから仕方がないがw
池波先生の場合はた三井老人とか、色々とな人から教えられたり、そういう人の姿から
学んできたから、ああなれたけど、宗達は、そういう師匠がいても無理だろうなw
酒マンガといえば、漫画サンデーに連載されていて、今はコンビニ本で売られている
ホロ酔い酒房が好きだな。
あれのおかげで日本酒にはまったw
学んできたから、ああなれたけど、宗達は、そういう師匠がいても無理だろうなw
酒マンガといえば、漫画サンデーに連載されていて、今はコンビニ本で売られている
ホロ酔い酒房が好きだな。
あれのおかげで日本酒にはまったw
おやまあ今夜の肴はエッセイに漫画か
それもまたよし
それもまたよし
881 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 18:14:09.02 ID:tvyjaTQ2O
それは知らなかった！informationサンクス
探してみるわ
探してみるわ
粋というより下ネタギリギリ
上善水の如しって美味い？
飲んでみたいが手が出ない。
飲んでみたいが手が出ない。
>>881
ホロ酔い酒房のコンビニ本は「ごくうま」と「美味コミ」というのに収録してあるから
これで検索してくだされ。
ということで、今日の肴は塩麹の玉子焼き、レンコンの塩昆布茶炒め、ほうれん草の煮たの
竹の子の煮たの、ハムチーズフライ、
あと、鳥皮と大根を昨日飲んで美味しくなかった濁り酒と醤油、みりんで煮た奴で飲みました。
鳥皮はメチャｳﾏｰw
あと締めにたぬき丼しようと思ったけど、フライでお腹一杯になったのでやめたw
ホロ酔い酒房のコンビニ本は「ごくうま」と「美味コミ」というのに収録してあるから
これで検索してくだされ。
ということで、今日の肴は塩麹の玉子焼き、レンコンの塩昆布茶炒め、ほうれん草の煮たの
竹の子の煮たの、ハムチーズフライ、
あと、鳥皮と大根を昨日飲んで美味しくなかった濁り酒と醤油、みりんで煮た奴で飲みました。
鳥皮はメチャｳﾏｰw
あと締めにたぬき丼しようと思ったけど、フライでお腹一杯になったのでやめたw
というか、あのスッキリ感っておかしくないか？と思ってしまう
酒自体の質はそれほどいいとはおもわないんだよね
なんて言うかBodyがない
酒自体の質はそれほどいいとはおもわないんだよね
なんて言うかBodyがない
891 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 19:46:59.23 ID:ufd0k2Q/0
>>886
水みたいに飲めて後味フルーティーな感じ
水みたいに飲めて後味フルーティーな感じ
892 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 19:51:25.27 ID:ufd0k2Q/0
飲んだことある人多いな。
4合で2000円OVERとかﾌﾟﾚﾐｱ酒のレベルだと思っている。
でも水みたいに飲めてしまうなら水飲んでれば良いような・・・
って思ってしまうんだけど、そういう思考の人間でも飲む価値はある？
4合で2000円OVERとかﾌﾟﾚﾐｱ酒のレベルだと思っている。
でも水みたいに飲めてしまうなら水飲んでれば良いような・・・
って思ってしまうんだけど、そういう思考の人間でも飲む価値はある？
もっと上で八海山
さらに上で〆張鶴
おなじ淡麗辛口ならこっち行け
さらに上で〆張鶴
おなじ淡麗辛口ならこっち行け
ちっちゃいやつあるのか。
酒屋でも見かけないので4合瓶からしか設定ないのかと思ってた。
高い酒なら磯自慢とかも飲んでみたいな。
酒屋でも見かけないので4合瓶からしか設定ないのかと思ってた。
高い酒なら磯自慢とかも飲んでみたいな。
八海山4合は昨日今日で尽きたw
日本酒最近飲み始めたにわかだけど
コスパが悪いかなって感想を持った。
日本酒最近飲み始めたにわかだけど
コスパが悪いかなって感想を持った。
アル中予備軍にはジンとウォトカにはかなわないんだよw
上善水の如しかー、懐かしい。20年くらい前に妙に流行ってよく飲んでたな
好き好きだと思うけど、軽いというかスルスルいきすぎて物足りないって感じもするかもね。
好き好きだと思うけど、軽いというかスルスルいきすぎて物足りないって感じもするかもね。
上善如水は付け香なのと個性が薄いのとで飲まなくなったな
そっかー、飲んでないから否定するわけじゃないけど
ウイスキーでもスモーキーなヤツが好きな自分には
あんまり合わなさそうだなって気がしてきた。
参考になったよ。
次は菊水の辛口1升を買おうかなw
ウイスキーでもスモーキーなヤツが好きな自分には
あんまり合わなさそうだなって気がしてきた。
参考になったよ。
次は菊水の辛口1升を買おうかなw
お前ら飲んでばかりいないで何か作れよw
んじゃ今日のメニューをば。
レタスを水に浸けておいてパリパリにする。
それを皿に敷く。
キュウリを千切りにしてこんもり盛り付ける。
ササミを茹でて手で細かく裂いてキュウリの山に被せる。
昨日作った豚バラスライスを茹でたものを乗せる。
ヤマサのごまダレに豆板醤、コチュジャンを混ぜ、ごま油を垂らした
ドレッシングをぶっかける。
高田純次なバンバンジーの完成！
レタスを水に浸けておいてパリパリにする。
それを皿に敷く。
キュウリを千切りにしてこんもり盛り付ける。
ササミを茹でて手で細かく裂いてキュウリの山に被せる。
昨日作った豚バラスライスを茹でたものを乗せる。
ヤマサのごまダレに豆板醤、コチュジャンを混ぜ、ごま油を垂らした
ドレッシングをぶっかける。
高田純次なバンバンジーの完成！
>>903
またお前か。○○した方がいいって押し付けがましいわ。氏ね
またお前か。○○した方がいいって押し付けがましいわ。氏ね
905 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 21:20:57.28 ID:tvyjaTQ2O
猫のバラ肉の方が口当たりもさもさして美味いあるよ。
>>904
まぁまぁ。
酔うと言葉が強くなりがちになってしまうのは分かるけど
( ´∀｀)←こういう感じで談笑できるのが理想だね。
>>905
猫ってうめーんか。
韓国人ですら食わない猫目の肉を食う文化ってあるのかな？
豚って下等生物の代名詞みたいに使われるけど
ちっちゃい奴はつぶらな瞳が可愛いんだぜ？
ベイブカワユス( ´∀｀)
まぁまぁ。
酔うと言葉が強くなりがちになってしまうのは分かるけど
( ´∀｀)←こういう感じで談笑できるのが理想だね。
>>905
猫ってうめーんか。
韓国人ですら食わない猫目の肉を食う文化ってあるのかな？
豚って下等生物の代名詞みたいに使われるけど
ちっちゃい奴はつぶらな瞳が可愛いんだぜ？
ベイブカワユス( ´∀｀)
まぁ豚バラをブロックで茹でた後切ってキュウリと一緒にからし醤油で食べるとｳﾏｰよ
>>902
んじゃ今日のメニューをば。
豚バラスライスを茹でたものと、茹でてほぐしたササミをレタスと千切りしたキュウリに乗せる。
ドレッシングは豆板醤、コチュジャン、ごま油をヤマサのごまダレにまぜたもの。
三行で済むね
んじゃ今日のメニューをば。
豚バラスライスを茹でたものと、茹でてほぐしたササミをレタスと千切りしたキュウリに乗せる。
ドレッシングは豆板醤、コチュジャン、ごま油をヤマサのごまダレにまぜたもの。
三行で済むね
909 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 21:58:25.42 ID:9X+/ld0rO
菊水は缶でこそ美味い
一升瓶はなんだか物足りない
がっかりした思い出
一升瓶はなんだか物足りない
がっかりした思い出
910 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 21:59:15.67 ID:ufd0k2Q/0
>>908
ハイハイ悔しかったね悔しかったね
ハイハイ悔しかったね悔しかったね
>>908
酔っ払うと多弁になるのは人の性だ、まぁ許せや。はっはっは！
酔っ払うと多弁になるのは人の性だ、まぁ許せや。はっはっは！
今日は豚汁でビール飲むぜ？
米炊いてる間に冷凍ギョウザ焼いて、ビール飲むぜ！
米炊いてる間に冷凍ギョウザ焼いて、ビール飲むぜ！
黒ラベル美味しいよね〜。
売り場のスペースがなんであんなに弾圧されてるのか分からん。
売り場のスペースがなんであんなに弾圧されてるのか分からん。
914 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 22:43:34.26 ID:YzenJtDL0
昔の菊水はめちゃくちゃ味が濃くてアルコール度数も高めの酒だった。
それが辛口酒ブームで無個性な酒になった。
缶だけは昔の味を残している。それでも薄くなったと思うけどね。
上善如水はそういう意味でさらさらの今風の酒だ。
越乃寒梅も似たようなもん。
自分が最近飲んで美味いと思ったのは月桂冠の最高級グレード・鳳麟純米大吟醸。
最大手蔵元の酒をバカにしてたらあらまびっくり。冷やさないで室温の冷酒が美味いよ。
それが辛口酒ブームで無個性な酒になった。
缶だけは昔の味を残している。それでも薄くなったと思うけどね。
上善如水はそういう意味でさらさらの今風の酒だ。
越乃寒梅も似たようなもん。
自分が最近飲んで美味いと思ったのは月桂冠の最高級グレード・鳳麟純米大吟醸。
最大手蔵元の酒をバカにしてたらあらまびっくり。冷やさないで室温の冷酒が美味いよ。
越乃寒梅がもてはやされてた頃は越後の端麗辛口ばっかだったかんな。
> 昔の菊水はめちゃくちゃ味が濃くてアルコール度数も高めの酒だった。
昔から飲んでるが、いまもふなぐちは変わらないと思うけど
昔から飲んでるが、いまもふなぐちは変わらないと思うけど
917 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 22:55:25.75 ID:qLrGrVwc0
菊水は根っからののんべ御用達だよな
昼間っから飲んだくれてるおっちゃんは大抵菊水飲んでると思う
昼間っから飲んだくれてるおっちゃんは大抵菊水飲んでると思う
鬼ころしとか月桂冠とか菊正宗あたりが
飲兵衛オヤジの御用達アイテムだと思ってたけど
菊水もその辺のポジションなのかな？
菊水は2日酔いしなかったから良い印象持ってたんだけど・・・
飲兵衛オヤジの御用達アイテムだと思ってたけど
菊水もその辺のポジションなのかな？
菊水は2日酔いしなかったから良い印象持ってたんだけど・・・
鬼ころしはちょっといい酒じゃね？
少なくとも20年前はドコにでも置いてなかったぞ
少なくとも20年前はドコにでも置いてなかったぞ
あ、そうか今はバッタもんがいっぱいあったな
飛騨の鬼ころしね
飛騨の鬼ころしね
お前ら酒好きだな〜
家で日本酒、飲みたいと思うようになりたい
家で日本酒、飲みたいと思うようになりたい
+ +
∧＿∧ +
（0ﾟ・∀・） ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
（0ﾟ∪ ∪ +
と＿_）__）
∧＿∧ +
（0ﾟ・∀・） ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
（0ﾟ∪ ∪ +
と＿_）__）
一度日本酒ハードルを越えてしまうと、どんどんクセの強いのに流れる不思議
刺身とか子供の頃から大好きだった
漬物とかも
最近ではエグみのある春の山菜とか考えただけでヨダレが出る
ハンバーグとかカレーとか
普通においしいと思うけど、自分から進んで食べようと思う事はない
漬物とかも
最近ではエグみのある春の山菜とか考えただけでヨダレが出る
ハンバーグとかカレーとか
普通においしいと思うけど、自分から進んで食べようと思う事はない
日本酒は１本、美味しいと思える酒と出会えたら、そこからはまっていくものさっw
今日は、もう買えないと思ってた富山の勝駒の生を買えたので、それを飲んだ。
久しぶりに、いい酒を飲めて幸せだったw
今日は、もう買えないと思ってた富山の勝駒の生を買えたので、それを飲んだ。
久しぶりに、いい酒を飲めて幸せだったw
>>921です
刺身も板わさも大好き
だけどどっちかというと、チビチビじゃなくて豪快に並べて
ビールから焼酎を量飲むってやり方だったから酒の飲み方がわからなかった
金曜日ハナマサで刺身と菊水買ってみる！
ありがとうございました。
刺身も板わさも大好き
だけどどっちかというと、チビチビじゃなくて豪快に並べて
ビールから焼酎を量飲むってやり方だったから酒の飲み方がわからなかった
金曜日ハナマサで刺身と菊水買ってみる！
ありがとうございました。
928 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 00:22:52.82 ID:04EI3SJ20
美味しい米におかずがいらないのと同様、美味しい日本酒には肴なんて不要だよ
>>927
菊水のふなぐち缶のことなら、かなり甘くて濃いから、肴はこってりならいいけど
刺身だときついかもな。
手に入りやすくて一年中変わらないからいいんだけどね。
それより今なら新酒が出回ってるから、1.8L 2000円でデパ地下で地酒の新酒を探すのもいいよ。
あらばしりとか書いてある新酒で外れはまずないから。
分かりやすいフレッシュな香りは日本酒のイメージを変えてくれると思う。
菊水のふなぐち缶のことなら、かなり甘くて濃いから、肴はこってりならいいけど
刺身だときついかもな。
手に入りやすくて一年中変わらないからいいんだけどね。
それより今なら新酒が出回ってるから、1.8L 2000円でデパ地下で地酒の新酒を探すのもいいよ。
あらばしりとか書いてある新酒で外れはまずないから。
分かりやすいフレッシュな香りは日本酒のイメージを変えてくれると思う。
菊水ふなぐち缶は一時期よく飲んだな。
脂ギタギタのキングサーモン刺身なんかと合わせてね。
あれぐらい味が強いと、肴も強くないと負けてしまう。
もともとビール党でガブ飲み感覚がほしいので、
近ごろはきつい酒よりはビールや安物焼酎炭酸割りばかりだよ。
脂ギタギタのキングサーモン刺身なんかと合わせてね。
あれぐらい味が強いと、肴も強くないと負けてしまう。
もともとビール党でガブ飲み感覚がほしいので、
近ごろはきつい酒よりはビールや安物焼酎炭酸割りばかりだよ。
菊水の辛口と賀茂鶴と吉乃川を常飲してる。
大吟醸じゃない普通のやつで2000円くらいのやつね。
夕飯食べながらざぶざぶ飲むから（米は食べない）辛口のがあわせやすい。
ふなぐち缶は冷蔵庫で常に冷えてる状態。
甘口なんで冷えてるほうが飲みやすい。
焼き缶詰とふなぐちだけでちびちびやるのにいい。
大吟醸じゃない普通のやつで2000円くらいのやつね。
夕飯食べながらざぶざぶ飲むから（米は食べない）辛口のがあわせやすい。
ふなぐち缶は冷蔵庫で常に冷えてる状態。
甘口なんで冷えてるほうが飲みやすい。
焼き缶詰とふなぐちだけでちびちびやるのにいい。
濃い〜味の酒にこってり味の肴もいいよね
普段はあっさり目の酒で刺身とか豆腐とか好きだけれど
普段はあっさり目の酒で刺身とか豆腐とか好きだけれど
昨日はあさりの酒蒸しで軽くワインを頂きました
934 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 17:12:30.88 ID:kDuPHW4b0
からすみが無茶苦茶美味い♪
935 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 17:16:18.59 ID:0WnIemcV0
そりゃ美味いだろうよ
あんきもだっけ？
イカの肝塩漬けだったような気が
リアルにあんな奴がいたら一週間どころか１秒も待たずに酒瓶で頭殴ると思うw
たまには料理を作ろうと思って麻婆豆腐を作った。
辛さと痺れと油のこってり感がビールに合う。
調味料は一通り揃えたからまた作ろう。
辛さと痺れと油のこってり感がビールに合う。
調味料は一通り揃えたからまた作ろう。
まぁあの時は食通ぶった人たちの方が嫌な感じだったからね
酒の席でもどちらかというと、あんな風に食通ぶる人が多いかな
スケソウダラは下魚だからというタラコへのケチの付け方は酷かったｗ
酒の席でもどちらかというと、あんな風に食通ぶる人が多いかな
スケソウダラは下魚だからというタラコへのケチの付け方は酷かったｗ
942 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 18:55:25.64 ID:H1LJce/W0
943 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/09(金) 19:09:52.95 ID:5HESXTWI0
タラの切り身と白子セットを半額でゲットした
白菜と葱が家にあるからさっと煮てポン酢で食べよう
白菜と葱が家にあるからさっと煮てポン酢で食べよう
今日は湯豆腐だ。
土鍋の活躍も今日が最後になるであろうと思うと感慨深い。
土鍋の活躍も今日が最後になるであろうと思うと感慨深い。
新潟に行くと菊水の黒い缶のが売ってるよね。
限定だとか。
限定だとか。
>>945
うらやま
うらやま
金曜の夜ってのは外で飲む人が多いから伸びないのかね？
昨日ちょっと寂しかったじゃねーか。
昨日ちょっと寂しかったじゃねーか。
948 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 09:39:30.13 ID:hKgiBUXq0
飲み飽きて、腹がへって目の眩むような豚肉のマヨネーズ炒め
呑むとは程遠い スタミナつけなきゃ
普段野菜ばかり食ってるとな
呑むとは程遠い スタミナつけなきゃ
普段野菜ばかり食ってるとな
>>936->>939
マジで台湾の唐墨は美味くないよ。あの通りだと思う。
マジで台湾の唐墨は美味くないよ。あの通りだと思う。
昨夜は鶏ムネのコンフィをスライスし、冷たいままバジルマヨネーズで。
ブロッコリーのペペロンチーノとともに白ワイン。
メインのクリームシチューと自分で焼いたリュスティックも美味でした。
ブロッコリーのペペロンチーノとともに白ワイン。
メインのクリームシチューと自分で焼いたリュスティックも美味でした。
今夜は牡蠣にするか湯豆腐にするか悩みどころだよね
さて、嫁さんも出掛けたこっちゃし昼からマターリ飲むか…
エア嫁
なんでエアやねんw
そうくるとは思わなんだ
スーパーに行ったら鶏の骨付きモモが安かったので買ってきた
ニンニク、醤油、オリーブ油に漬け込んで
焼いてクレイジーソルトでいただくことにする
酒はチューハイレモン買ってきた
そうくるとは思わなんだ
スーパーに行ったら鶏の骨付きモモが安かったので買ってきた
ニンニク、醤油、オリーブ油に漬け込んで
焼いてクレイジーソルトでいただくことにする
酒はチューハイレモン買ってきた
またエア嫁自炊君が長文レシピで荒らしに来たんか
ん？
長文やったか
スマンスマン
久し振りに昼からマタリできんがうれしくてな
歓迎されてないようやから引っ込んどくわ
長文やったか
スマンスマン
久し振りに昼からマタリできんがうれしくてな
歓迎されてないようやから引っ込んどくわ
>>956
いや、参考になるからどんどん書き込んでくれ。文盲の荒らしはスルーで
いや、参考になるからどんどん書き込んでくれ。文盲の荒らしはスルーで
>>957
>>958
レスありがと
なんや優しい人もいるやんか
そう濃い目の味になるから醤油入れすぎるとアウト
若鶏はこんな感じが好き
あんま手に入らんけどヒネ鶏なら
クレイジーソルトとかなしで
オイスターに漬け込んで中華風に焼くのがウマいと思う
>>958
レスありがと
なんや優しい人もいるやんか
そう濃い目の味になるから醤油入れすぎるとアウト
若鶏はこんな感じが好き
あんま手に入らんけどヒネ鶏なら
クレイジーソルトとかなしで
オイスターに漬け込んで中華風に焼くのがウマいと思う
ビール・焼酎(芋)・赤ワイン(ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ)が好き。
カロリーと塩分控えめな肴のオススメありません？
モツ煮や塩辛が好物で、ついつい塩分を摂り過ぎてしまうのが悩み。
今は健康診断の結果に問題無いけど、死ぬまで酒が飲める体調を維持したいんだよね。
カロリーと塩分控えめな肴のオススメありません？
モツ煮や塩辛が好物で、ついつい塩分を摂り過ぎてしまうのが悩み。
今は健康診断の結果に問題無いけど、死ぬまで酒が飲める体調を維持したいんだよね。
奴
冷やでも温でも
冷やでも温でも
>>960
鶏のささみ茹でて新玉ねぎスライスとポン酢で
糸こんにゃくを炒めたものを明太子と出汁であえる
さしみこんにゃく
手羽と大根のスープ作って大根だけカラシや柚子胡椒をつけていただく（スープと手羽は明日の朝飯の雑炊に）
葉野菜多めのポテトサラダ。じゃがいも少なめ&マヨネーズにヨーグルトを混ぜてカロリーダウン
自分の場合こんな感じでやってる。
鶏のささみ茹でて新玉ねぎスライスとポン酢で
糸こんにゃくを炒めたものを明太子と出汁であえる
さしみこんにゃく
手羽と大根のスープ作って大根だけカラシや柚子胡椒をつけていただく（スープと手羽は明日の朝飯の雑炊に）
葉野菜多めのポテトサラダ。じゃがいも少なめ&マヨネーズにヨーグルトを混ぜてカロリーダウン
自分の場合こんな感じでやってる。
既婚が自慢になるなんて思ってる奴がいるのが驚きだわ
既婚は自慢になるだろう
全人類の中で、少なくとも一人には愛されたのだから
全人類の中で、少なくとも一人には愛されたのだから
童貞の夢と妄想はドス黒いながらもお花畑だなぁ
秋刀魚の肝うますぎワロタw
かつおのたたきとボイルホタルイカも買ってきたけど
そっちのけで秋刀魚つついてるw
かつおのたたきとボイルホタルイカも買ってきたけど
そっちのけで秋刀魚つついてるw
967 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 18:10:15.06 ID:BVBNT5dk0
串物は自分ではなかなか作らないなぁ。
自分だとそのまま調理しちゃう。
でも串に刺さってるだけでウマそう感は増すんだよなw
自分だとそのまま調理しちゃう。
でも串に刺さってるだけでウマそう感は増すんだよなw
969 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 18:30:21.61 ID:BVBNT5dk0
ますますｗ
見た目重要ｗ
マー君打たれたぞｗ
見た目重要ｗ
マー君打たれたぞｗ
970 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 18:40:29.50 ID:rDzcmgpo0
串揚げ屋へ行きたくなってきた。
971 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 18:53:58.15 ID:hKgiBUXq0
エア嫁が街中歩いてたら、オモシロいというか怖いというか。。
大昔、コンロで秋刀魚を肝有りで焼いたんだが、あれ、脂に火がつくと煙で部屋が真っ白けでね。
たいへんな事になった。一週間は秋刀魚臭の部屋で暮らさなければならなかった。
俺は今から鯵の干物を焼くよ。
大昔、コンロで秋刀魚を肝有りで焼いたんだが、あれ、脂に火がつくと煙で部屋が真っ白けでね。
たいへんな事になった。一週間は秋刀魚臭の部屋で暮らさなければならなかった。
俺は今から鯵の干物を焼くよ。
大昔は換気扇なんて無かったんだな・・・
串屋さん行きたいなぁ
串屋さん行きたいなぁ
973 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 19:33:31.87 ID:hKgiBUXq0
>>972
換気扇くらいあったよｗ 安アパートだったが
それで追いつかない勢いの煙が出てしまったんだ。視界30ｃｍくらいのね。
近所から119通報される！と焦ったんだよ。
あれはなんだったのか、、、今考えれば、秋刀魚の脂がコンロに滴リ落ちて起きたことだったと思われる。
あれは、生まれて初めて秋刀魚を買って焼いた18の夏だった。
まだ何も知らず、ガスコンロで網焼きしてしまったんだよ。
w
換気扇くらいあったよｗ 安アパートだったが
それで追いつかない勢いの煙が出てしまったんだ。視界30ｃｍくらいのね。
近所から119通報される！と焦ったんだよ。
あれはなんだったのか、、、今考えれば、秋刀魚の脂がコンロに滴リ落ちて起きたことだったと思われる。
あれは、生まれて初めて秋刀魚を買って焼いた18の夏だった。
まだ何も知らず、ガスコンロで網焼きしてしまったんだよ。
w
グリルの受け皿に石みたいなの敷いて弱火でじっくり焼けば
煙は出ないよ。
でもそれはそれで悲しもんだ。
理想的なのは七輪で煙をモウモウ出しながら焼くのが美味そうでいいんだけどなぁ。
今の社会ではかなりの田舎でない限り難しくなってしまった。
煙は出ないよ。
でもそれはそれで悲しもんだ。
理想的なのは七輪で煙をモウモウ出しながら焼くのが美味そうでいいんだけどなぁ。
今の社会ではかなりの田舎でない限り難しくなってしまった。
秋刀魚を七輪で焼くためだけに秋の海浜公園に行った
馬鹿作家とオロカな仲間たちが居たな
馬鹿作家とオロカな仲間たちが居たな
976 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 20:07:28.68 ID:hKgiBUXq0
>>974
まったくそうなんだよね。
あの頃はまだ何も知らない20余年前。七輪焼きのイメージだけ真似てやってしまったんだな。
>>950
鶏ムネコンフィ、ブロッコリーぺペロン、いいメニューだね。
つられて買いにいくもムネが無かったので、ささみを、、炙るか、>>962みたいに茹でようかな
まったくそうなんだよね。
あの頃はまだ何も知らない20余年前。七輪焼きのイメージだけ真似てやってしまったんだな。
>>950
鶏ムネコンフィ、ブロッコリーぺペロン、いいメニューだね。
つられて買いにいくもムネが無かったので、ささみを、、炙るか、>>962みたいに茹でようかな
978 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 20:58:11.56 ID:hKgiBUXq0
電気コンロx1の部屋で魚焼く やってみたこと
それこそ、100均の魚焼き網（下受け付やセラミックメッシュのやつ）
フライパン+クッキングシート
フライパンで油で焼くのも、それはそれで結構旨くて好きなので、結局そうすることも多い。
それこそ、100均の魚焼き網（下受け付やセラミックメッシュのやつ）
フライパン+クッキングシート
フライパンで油で焼くのも、それはそれで結構旨くて好きなので、結局そうすることも多い。
俺も学生時分、下宿のひとくちコンロに網乗せてサンマ焼いて、ご近所さんを
火事かと慌てさせた揉んだ
台所の窓から顔出して、サンマ焼いてるんですッて言って苦笑されたよ
火事かと慌てさせた揉んだ
台所の窓から顔出して、サンマ焼いてるんですッて言って苦笑されたよ
981 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/10(土) 23:19:12.57 ID:hKgiBUXq0
今は煙が匂いがって騒ぎすぎなんだよ
糞スイーツどもが
糞スイーツどもが
983 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/11(日) 01:26:16.82 ID:+APKMEw+0
まったくそうだ、ともいえるし
田舎で育った子供時分、散々遊んで夕方5時に家に帰る道すがら、家々から漂ってくる生活臭は趣があったもんだ。
子供心に、ここは魚焼いてるな、とか、煮物かな？とかいう。それが夕方の雰囲気だった。
今は臭い公害という意識が先にたってしまうんだな。
隙あらば文句言ってやろうってな魂胆で生きる人間は多い。
田舎で育った子供時分、散々遊んで夕方5時に家に帰る道すがら、家々から漂ってくる生活臭は趣があったもんだ。
子供心に、ここは魚焼いてるな、とか、煮物かな？とかいう。それが夕方の雰囲気だった。
今は臭い公害という意識が先にたってしまうんだな。
隙あらば文句言ってやろうってな魂胆で生きる人間は多い。
985 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/11(日) 02:05:25.94 ID:+APKMEw+0
しかし、都会の密集した集合住宅のような環境ではお互いに気を使うことも必要になってくるということだ。
だからこそ、心にも余裕のある田舎にでも一軒家を構えたい、というのはその世代の人の夢（計画）でもある。
場所柄をわきまえるということか。
だからこそ、心にも余裕のある田舎にでも一軒家を構えたい、というのはその世代の人の夢（計画）でもある。
場所柄をわきまえるということか。
>>980
激しく乙。すてき！
激しく乙。すてき！
美味いものが食べたいなら、ちょっと郊外になってもいいから庭の広い家を買えばOKだよ
うちは庭が広いから、七厘使って料理するのも遠慮はないし、家庭菜園も出来るし
子供も庭で遊べるから便利がいいよ
うちは庭が広いから、七厘使って料理するのも遠慮はないし、家庭菜園も出来るし
子供も庭で遊べるから便利がいいよ
>>987
そういう実家がほしいな
そういう実家がほしいな