☆☆☆うまい沖縄そば ３１杯目☆☆☆

美味い沖縄そばに関する情報交換をしましょう♪

前スレ：☆☆☆うまい沖縄そば ３０杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1192588434

各店舗の場所は↓のサイトで大体わかります。
PC閲覧用 http://earthhopper.syuriken.jp/mashups/okinawasoba.html
ｹｰﾀｲ閲覧用 http://earthhopper.syuriken.jp/mashups/k/okinawasoba.html

（関連スレ：過去スレは＞＞２）

関連スレ
☆☆八重山ソバ・宮古ソバ☆☆1軒目
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1098613882
◎◎おすすめの　沖縄そば麺！！◎◎
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1108632861

過去スレ
☆☆☆うまい沖縄そば ２９杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1182651868
☆☆☆うまい沖縄そば２８杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1170371292
☆☆☆うまい沖縄そば２７杯目☆☆☆
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1160795539
☆☆☆うまい沖縄そば26杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1153872927.html
☆☆☆うまい沖縄そば25杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1146716030.html
☆☆☆うまい沖縄そば24杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1142396222.html
☆☆☆うまい沖縄そば２３杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1136549583.html
☆☆☆うまい沖縄そば22杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1131526168.html
☆☆☆うまい沖縄そば21杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1127090070.html
☆☆☆うまい沖縄そば20杯目☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1124539288.html
☆☆☆うまい沖縄そば19おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1122273043.html
☆☆☆うまい沖縄そば18おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1115169856.html
☆☆☆うまい沖縄そば17おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1110009440.html
☆☆☆うまい沖縄そば16おかわり☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1103967254.html
☆☆☆☆☆うまい沖縄そば15杯目☆☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1098100015.html
☆☆☆☆☆うまい沖縄そば14杯目☆☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1094814741.html
☆☆☆☆☆うまい沖縄そば13杯目☆☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1092137410.html
☆☆☆☆うまい沖縄そば12杯目☆☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1085650144.html
☆☆☆うまい沖縄そば　パート11☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1079437468.html
☆☆☆うまい沖縄そば　パート10☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1075155917.html
☆☆☆うまい沖縄そば　パート9☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1070596772.html
☆☆☆うまい沖縄そば　パート８☆☆☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1066213359.html
うまい沖縄そば屋パート7
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1063012490.html
うまい沖縄そば屋パート６
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1053506870.html
☆うまい沖縄そば屋ＰＡＲＴ５☆
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1049318397.html
おいしい沖縄そば屋ＰＡＲＴ４
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1042276608.html
おいしい沖縄そば屋ＰＡＲＴ３
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1032309053.html
おいしいそば屋ＰＡＲＴ２
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/1022491106.html
おいしいそば屋
http://mimizun.com:81/log/machi/okinawa/971536632.html

波之上らへん は 亀そば と嶺吉以外は 個人的に たいした

安里十字路にあるゆうなみあっさりでかつおだしがきいててうま〜い

あげ

亀そばウマイか？？
麺は好きだがだしがあまりなんだけど

亀そばは「マグロ丼のセット」がいい。

そばはオマケ

どうして誰も気がつかないのか疑問…
「ゆうなみ」「すい」「ケンパー〜」国場の「すばや〜（だったかな？）」
みんな玉家の出汁と一緒だと思わないか？
みんな三枚肉が小さいと思わないか？

別に悪い事だとは思わないけど。

店に「南部の有名そば店で修業し、独立しました云々〜」って書いてあるだろ?

わたしだけ〜ってか

>>9 何が言いたいのかな？

>>１２
あの出汁に亀浜麺おいしんだけど、オリジナリティーが感じられなと言う事じゃない？
俺もそう感じている一人。
なんか玉家の二番煎じみたいで、飽き飽きしている。

>>13
でも、玉家までわざわざ行かずに近場で
同じような味が食べれると思えばいいんじゃない？

しかし、最近のいしぐふーの増殖はいかがなもんだろう

別にどうでもいいじゃん。そのグループで喰った事ないけど自信があるから増殖だろ。
うるま市メイクマン斜め向かいのよつ葉がさーふーふーに店名変わってるけど

>>15 よつ葉もたなかったか・・・

別にどうでもいいじゃん。そのグループで喰った事ないけど自信があるから増殖だろ。

営業活動w
沖縄のうわさ話にも投稿されてたね
のれんわけとか言ってた

あそこは積極的に脱サラ〜そば屋開業を推進してるからな。トイレにも一杯張り紙してるし。
で、うまけりゃ良いんだけど。あのトンコツスープにはどうも馴染めん…。

いやー確かにどうでもいいんだが、
過度の増殖の後は確実に衰退しかないからさ
分かって展開(自称：のれんわけ)を行なってるのかと思ってさ
あほウチナーの事業展開の典型って感じがする

あ〜３時過ぎまで酒飲んだから、美味しいそばが食べたい

俺も俺も

年越しそばは沖縄そば？日本そば？
それとも、、、年越しカレー？

>>22
沖縄では
「年越しそば」の風習は、そもそもなかったが
テレビなどの影響で
「沖縄そば」を「年越しそば」として食べている。

名古屋では「味噌煮込みきしめん」を年越しで食べていた。
初詣帰りにも
きしめん屋さんがお店を開けていて
「初物」として振る舞っていた。

丸安ばかみたいに混んでやがる



別に旨いわけじゃないのに…




俺は近所だからきただけよ

最近そばの料金改定で高いのは、わかるが田そば、高すぎびっくりした!

19>同意・増殖しすぎは味も各店舗ぶれが出てくるな！

沖縄市仲宗根町の「喜喜」は、あっさり系で美味かった。
二日酔いにはうってつけだね！

>>25
びっくりするくらい高いっていくらだったの？
ちゃんとしたそば出しているところは、採算ぎりぎりだはずよ。

ここのそば屋、わかる人いますか？
http://ameblo.jp/ayako-uehara/entry-10065414647.html

>>29
http://www.1seesaa.com/seesaa/index.html

よもぎ麺　つながり

>>30
マルチ店主宣伝乙

>>29
たぶん、空港ゴルフレンジ内の食堂「アンティー」(名前あたっているかな？)だはず。
一度食べに行ったけど・・・、好みは人それぞれかな。(不味くはない。)

同僚が石垣の出張から帰ってきて、「トニーそば」が最高だったと
言っていたがどんなソバなんでしょうか？気になってます。
サーフィン雑誌（全国区）にもちょこっと載っています。
メジャーなんだろか？

桜祭りで有名な八重岳近くの八重膳のテビチソバ、泣きそうになった。

なんで？

>>34　旨すぎだったんだね？

>>34
毛でも生えてた？

国場のす〜まぬめぇと糸満の爆弾そばおいしかったですよ。

うるくそば瀬長店、暖簾とか営業中とかの看板ないの？なんどもスルーしてる

最近では、シュリ駅下の、しゅりそばが久々のヒットだったな。

すいそばだね

沖縄そばって、何円くらいから高いと思う？

>>42
650円以上

６００円かな。ソーキだと＋２００円程度。店によって量も違うし一概には言えないけど

八〇〇円のそばなぁ・・・？　うーん
うまくていいそばならそれくらい出してもいいけど
値段と味のバランス考えると　八〇〇円じゃ相当なもの喰わせてくれないと
九〇〇円位でステーキランチが食える世の中だぞ

うるくそば瀬長店　本店より出汁が塩辛い・・・
煮付けもくたくたに煮過ぎだった
もっとがんばってほしい

我部祖河そ○西原店よ。大丈夫か？

12時ちょいに入ってｼﾞｭｰｼｰ注文したら売り切れとかｱﾎかと
そばなんかもう散々。出来るの遅いし味はしょっぱいだけの素人味だし

名護がまだﾏｼに見えてきた。もう逝かんけど

＞＞４７ マジですか、ジューシーうまいのかな？

そばじゃなくラーメンだが（限りなくそばに近い琉球ラーメン）名護にある虎は美味い。
舌がバカなうちなんちゅには受けないみたいだがｗ

あとピンプンガジマルの近くにある豚骨は途方も無くまずい、そして重い。

>>33
トニーそばは、色んな意味ですごかったです。
私はV６の番組で紹介されたということで、
地元の友人に連れて行ってもらったのだけど…。
インスタント麺も全然OKな私が完食出来ませんでした。
つっこみどころ満載で、ある意味満足はしたような。

初めて沖縄に行ってそばを食べたけど旨かった。あと量も多くていい。
お台場で食べたのと似たような味だった。
店の名前は忘れたけど・・ｗ

ふふふ。名護と本部の境界線にあるそば。ヒント：フーチバーじゅーしー
と、だけ言っておこう。科学調味料一切なし。

食べたらこんな顔♪
http://207.29.253.65/bbs/27/img/200801/1668.jpg

鼻の穴がキレイですね（よく処理されてる？）
是非、舐めまわしたい。

・・・付き合いたい・・・

トニーそば、喰いてぇ・・・

沖縄情報のそば屋画像、そばの画像に間違いがあるみたいだったが、おらの見間違いか？

>>57
くわしく

あじゃずが首里そばになってる件かな？

＞＞５９ やっぱり、あじゃずの気持ちは…

うるくそば、せながじま店はどうですか？

たしか昨年、すし＋そばの海里から新装開店してたびん玉新都心店が、今度はびん玉の名前外して
漁船の名前付けて8日から再度新装開店するそうです
そばはどうなるんだろ・・・

名護の新山、なつかしい味でした。激ウマではないが、大満足。

新山ファンです、食べ終わった時に「美味い」という実感がわくソバでした

新都心の「郷土おもろそば」がさんぱちになってる…( ´･ω･)

新山、汁に味が無かった・・・。妻も同感想。超薄味に敏感な方方用ですね。

そば博物館は、店の入れ替えはないんですかね〜？

＞＞６８ とみとんに移転する構想があるみたい。
同時に新店舗が入る可能性はある？

西原のそば屋、味はまぁまぁ良かったが、店員の愛想の無さ！
残念だ。

>>69 どこでつか？

そうきそばと肉うどんの違いを教えてください。

>>71
ソーキそば食べたことある？
味全然違うと思うけど
岸本食堂のはそれと近いね

岸本のそばって好き
それとも嫌い？
おれはきらいだって麺が柔らかすぎって感じがするから

こんばんは、ないちゃーですけど沖縄の人は沖縄そばは本当においしいと思っているのですか？？
初めて食べたときは口に合わずビックリしました。
おいしいですか？

>>74
馬鹿ですか？

沖縄のそばはその人の心を味にしているから美味しいんですよｗ
75貴方精神腐っているんじゃない？

74だったミスですｗ

>>76
何で俺なんだよｗ
大体、自分の口に合わなかったからって本当に美味しいと思っているのですか？とか
聞く時点で馬鹿決定だろ。美味しいかどうかは人それぞれなんだらさ。
どんな食べ物にも言える事だけど、皆が皆が美味しいって言うわけないじゃん。

>>77
おｋ

ウマーと思ってない限り、スレ31もたたねーよ！www
ってか、単にマズイの食わされただけならワロス

沖縄ソバは旨い 不味いっと言う奴は偏食家親馬鹿に操作されて育ったんだろう。

そばが食いたくなってきた、宜野湾の新店舗行こうかな。

>>82
大山ジミーのうしろの自家製麺の店？

>>８３　そこはいしちゃんでしょう？違う場所です

a

宜野湾の「うかじ」はおすすめ。最近のいきつけになっている。
とんこつだしはいまいちだが、その他は美味い。

「しむじょう」家の近所なのだが
もう少しそばの麺にスープダシが絡むといいんだけどな〜

北前にある来舞そばだったかな？
目立たない場所にあるけど、結構おいしかったかも〜

沖縄そば一品500円で
ソーキそばとか、中身そばとか
他の数種類のそばは、みんな700円以上
た・か・いよNe

美味しければ￥７００以上でもいいと思うよ
ただ不味い店でその価格だと二度と行かないので
手切れ金だと考える。

８８＞＞
おれは二度と行かないよ。

>>91
なんで？

>>91 なぜ？クレームは店を発展させる。言うべきだ。

高くてそんなにおいしくなかったってことじゃない？
この流れからいくと

え、ポールのそばが閉店？移転？

店主が
ファンだったポール牧のそばに行ったんだはず。

お願いだからつまらないレスやめて。
そういうのは雑談スレだけにしてくれ

中城のソバ屋は何で三極に変わったんだ。ラーメン屋か？

沖縄市の美里そば、ふーちーばー好きにはたまらんね。

そば

青雲閉店ですね！

玉屋おいしいよ

ゼファー那覇タワービルで展開していたいた
沖縄初のフードコート式テーマパーク「沖縄そば博物館」那覇市牧志
ゼファー社の同ビルの一部取り壊し工事に伴い2月29日で閉鎖した。
2007年3月6日より、
商業施設「豊崎ライフスタイルセンターTOMITON（とみとん）」（豊見城市）
TOMITON西コート1階パティオ・フィエスタ内で、沖縄そば5店舗でスタートする。
うるくそば、
我部祖河食堂（かぶそかしょくどう）、
すば家・川（せん）
大東そば
残り1店舗・調整中
移転後の運営はタウン誌「おきなわJOHO」の「沖縄情報ドットネット」が行う。

店舗の選択が微妙・・・。ＪＯＨＯ大丈夫か？

>>101
青雲　当の蔵に移転してますよ？
入ったことないけど

青雲閉店してた。今、通り掛りながら見てきたので間違いない。
あの場所は一見良い場所みたいだけど入れ替わり激しいな。

ツブれる場所って何やってもダメみたいね。
那覇タワーも。

シーサーは博物館撤退？

沖縄そばって、それぞれの店のある場所まで行って、そこで食べるからこそ楽しいし美味しいんだよねー。

丸安そば食いに行きた〜〜〜い

沖縄そばにヨモギを入れる意味が良くわからない。
うまくなるか？？

沖縄そばなんだけど今週のテレビ番組の「新○さんい○っしゃい」に出ていた
夫婦の沖縄そばの店があるんだけど、今は都合により休店中となっている
らしいけど、今はどうなっているのかな？

>>111
一部のヨモギそばにする人はたぶん、ヨモギがそばを引き立てるというより、
野菜も食べたぞって安心感が得たいからでないですか。w

フーチバーは香り付けだろ

ひめゆり通りの、花ごよみは移転？からっぽになってるんだが…

トミトンそば博５店舗決定ですね

トミトンに大東そば食いにいきます、もちもち麺を。

結局博物館の５店舗ってどこどこなの？

サン食品の土肥社長は希代の極悪非道人
社員はみんないい人で
がんばっている

>>118 こどらって聞きましたよ。

整理客の三菱向かいのうるく家、
今日通りかかったら中からっぽぽかったけど移転？閉店？

>>榎木津
あの場所悪いのかね？以前も・・・

首里の、「すいそば」は僕好みの味で良い感じ。
また、いこーっと。

ぱーくさいど。
味はともかく雰囲気と立地がいい。

好きずきあるだろうけど。ｗ

そば博物館、通常価格の70％くらいの値段でミニサイズそばも販売してほしい
２・３件はしごしたいので

>>125
すごく同意

立地で客足が左右される店は
そば屋に限らず「美味しい店とはいえない」と思う。

俺もそば屋の情報が入れば探しててでも行くからな！＋ドライブ

粉の値またあがるのか…

首里そばの姉妹店？が県庁地下に出来たって有ったが
行った人居る？？
首里そばと同じ味なら行ってみたい....駐車場は当然無いだろうな〜

>>130

県庁地下駐車場があるでしょ。
そのそば屋があるかどうかは知らん。

入場の時に駐車場整理券をもらって、食べに行き
帰るときに適当なフロアで用事があるフリをして
ハンコをもらえば問題なし。

讃岐うどん商標問題
【香川】
台湾の台北市に進出した日本の讃岐うどん店が、
「さぬき」を商標登録している現地企業から抗議を受け「さぬきうどん」を名乗れなくなった。
「佐賀」や「青森」も支那や台湾で登録申請されたことが分かっており、
日本の自治体や、地名に絡んだブランドを持つ企業は、
支那国や台湾で「地名」の商標登録に対して防衛を迫られるケースが出てきそうだ。
http://mainichi.jp/life/food/news/20080302mog00m100020000c.html
外務省と経済産業省の認可団体、交流協会台北事務所は
「日本の製品は質が高いイメージがあるため、日本の地名が商標登録される」
「台湾の法律では著名な外国地名は登録できない」
「しかし、台湾でなじみが薄いと判断されれば登録されることがある」
という。

末吉町の某そば屋、忙しい時間に行ったのも悪かったが、
ちょっと客への対応悪くてがっかりしたなぁ。
前はあんなじゃなかったのに。

最近は毎日混んでるらしいからある程度はしゃあないね・・・

>>130
あくまでも個人的意見だが、あまり美味しいとは思えなかった。

南風原のちょーでーぐぁはどうですか？
手打ち麺が気になってます！

>>136 旨いんだけど、混んでてなかなか入れないときたもんだ。

整理客の元うるく家、「東江そば」って看板がかかってます

糸満のばくだんそば。
おいしいと思うけど。。。
なんかオリジナルっぽいのもあったな。

＞134
並んで待つのが嫌いなんで、ソッコー違う店行ったけどねw

有名なトコは一通り食べたけど、
『高江洲そば』『いしぐふー』『山原そば』が自分のお気に入りです(^^)

いしぐふぅはまだ喰った事ないな。残り２店は５年前に食べた美味かった。

いしぐふぅは
そばより「夜の部の水ギョーザ」がメチャ美味いｗ

いしぐふーのそばは美味しいと思うけど、
その夜の部のギョーザとラーメン気になる！！！

ラーメンというより「そうめんに近い」細さの麺を
アグーでとった濃厚な沖縄ソバの汁で食べる感じです。

浦添の浦添総合病院のトコのたかえすそば美味いよね！ってガイシュツか。

もう丸三年くらい食べてないなぁ。そこのゆしどうふそば最強(ﾟДﾟ)それにいなり寿司と天ぷら数個付ければもう…。店主？が細身の元ヤンっぽいのもまた（・∀・）イイ！意外に丁寧だしwww

>>146
うまいのに３年も食べていないのかいｗ

>>143
いしぐふーはフランチャイズ展開だからラーメンやっていない店もあるだろ。
どこのいしぐふーかはっきりさせたほうがいいと思うよ。

近々値上げがありそうな予感。
自分で作ろう！

首里そばの姉妹店すいすいは県庁地下にあります！
市役所の駐車場入り口の向かいから入ってすぐ右の店舗！
店の名前はすいすいではなかったかも？
でも店内では手打ちの首里そばが食べれるよ！美味かった！

>>148
宜野湾市大山のジミー裏手（パイプラインから中に入る）の店。
外人住宅を改装した店主ひとりでやっている店だ。

>>148
143では無いが
小禄のいしぐふーはラーメン＆餃子メニューに有ったヨ　
餃子は食べて無いがラーメンはお勧め市内

マザークック中山、改装のためお休みしますと貼紙がされてますた

安里駅下のあざとそば？だっけな。
あそこが今んとこ俺のマイベストだな。

対抗はうるくそばの豚骨。

整理客の東江そば４／１０オープンとありました

>>155
宣伝乙
行ってみます

南風原のちょーでーぐぁ行って来ました
軟骨ソーキ（自家製麺）６００円
軟骨ソーキ（手打ち麺）６５０円
味はまーまーでした（お勧めは市内）
ジューシーは×

>>156
レポよろしくです(_ _)

「徳ちゃんパーラー」に最近はまってます。
ソーキそば￥350 大￥450
パーラーのそば屋と思ったら大間違い「ウマイ！」

徳ちゃんは冬にお世話になってます。
近くの公園のパーラーも旨かったぞ。

あの〜、沖縄そば大好きだけど、食べた後
大量の水を飲まないお店を教えてください。

>>161
飲まなければいいんじゃね？

>>161
あっさり系のスープって事ですか？

化学調味料が入って無いってことかな？

>>161
沖縄で外食するのは命取りだ。
家で作って食べなさい。

>>161 たから家は大丈夫だった記憶がある。

おもろまちの「舞○」でうどん食ったら、ズイマ〜ぁ。
緬はたぶん稲庭・・・・だけど、二度と行きたくない店。
駅の立ち食いのほうがまだまし。よく高い金がとれるよね。
しかしサントリーの黒ビールはホントに美味しかった。

>>161
淡すい逝け

沖縄の日本そば、うどんってどうよ　パート２
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1192239688

最近、小麦粉等食材が値上がりしているみたいだけど、
とうとうそばの値段も値上がりした店ってある？

ひんがー色の変なうどんはおいらにも超ズイマ〜だった、
ハイカラな客が粛々と食ってるのを見て、
ここはどこわたしはだ〜れとつぶやきながら店を出た。

高江洲そばが値上がりしたって聞いたな。確認はしてないけど

>171
こないだはゴチでした。ペーチンさん

中城の３２９から海向けに入っていくところにある　ハラサーのそば屋？
結構美味かったよ

>>173
はい？す.ば.ねー？
おばーはいつでも割り勘だばーよ...？

>>174
>>ハラサーのそば屋？
ハルサーでは？
今度行ってみます！

根夢かなかゆくい食堂。

浦添のどらえもんは何処に行ったのだろう？

ん？浦添のどらえもん、もう無いの？

そう言えば最近、話聞かなくなったな　国際にもあったけどどうなったかな？

北谷のドラゴンラーメンの所のいしぐふー『源屋』も美味かったよ〜
しかも店員オリジンの人！

中城にがふそか本日オープン、今日と明日はそばが半額だって。

与那原そばのソーキそば、うまかった

俺の会社に今チラシが来た
いしぐふー　ぐーや　久茂地店
４月１５日オープン　１日１００食限定
幻のそば再現（アグーダシ）
オープン記念そば半額券付
半額券付
半額券付
半額券付（１枚で１組何名でもＯＫ）

写真を見る限り小禄のイシグフーとは違う見たい（玉子焼きが無い）

浦添三菱自動車の向かい、東江そば４/１０オープンだったみたいけど、
行った人いる？
どうだった？

繁盛するよｗｗｗ

一ヶ月に一回くらい、
何故か、前田食堂の牛肉ソバが食いたくなる。

俺ってゲテモノ？

樋川にある凸凹そばは馬でした。

>>181
うまけりゃ　それでいいとは思うんだけど
お笑い芸人が片手間で作ったそばがうまいなんて
結局そばなんてそんなもんなんかなぁ〜・・・
と遠い目になる　



あの芸人ら好きじゃないしｗ

>>189
ここ読む限りでは辞めた芸人が作ってるみたいだ。
決して片手間ではなさそう

沖縄のお笑い集団、沖縄そば専門店をFC開業−メンバーで接客 - 那覇経済新聞
http://naha.keizai.biz/headline/352/

まー、今じゃ「たむけん（結果的に出店でブレイク）」や
「ゆうこりん」も店を出すご時世だからな。
有名所じゃ、島田伸介や和田アキ子、その他大勢いる。


何にも問題はないだろ。

でも抵抗あるなぁ…

>>192
じゃあ食べなきゃいいじゃん。
いしぐふーなんてフランチャイズで何処にでも出店しているんだから。

そこが気に入らんのだよ

話変わるが、ためしにＭＩＸＩで「いしぐふー」って題名の日記かその単語を使った日記かいてみ？
速攻で経営者の足跡コメントつくぞ
気持ち悪いったらありゃしね

>>193
やけにその店に庇うけどそんなに思い入れがあるんですか？

>>そこが気に入らんのだよ
>>話変わるが、

言いたいだけ言って、自分の意見と違う書き込みがあると
勝手に「話は変わるが」って、一体何なんだよｗｗｗ

「フランチャイズの料理店が気に入らない云々」と言ってしまうと、
関東地区・関西地区・九州地区とか、全国区で展開しているラーメンチェーン
焼肉チェーン・その他各種の飲食店なんて腐る程あるけど。

その当該の沖縄そば屋が「不味い」とかだけ言えばいいじゃん。

何か特別な意図でもあるの？？

>>192
あんた態度悪いな

>>196
話し変わるけど

関係者乙

いしぐふーは「脱サラしてスバ屋で当てましょう」がコンセプトだから、必死なんだろ。
オレは那覇と東村で食ったけど、合わなかったからもう行かないが…。

>>198
話し変わるけど

言うだけ番長乙ｗｗｗ

名護だったか。失礼。ギョーザは美味いと思うよ。
ただ、中華そばとトンコツラーメンの合の子みたいなのを沖繩そばだと出されると、ちょっとな…。

>>>187
月１は最低でも食べたいよね
昔よりモヤシの量が少なくなってるけど…
微妙に味も薄くなってるし…

いしぐふー充分美味いだろ。最近食った中で負けてないかもと思うのは、うるくそばぐらいだ。

コッコ食堂の店主、田舎に泊まろうに出てた。
三原じゅん子に、泥酔して絡んで、女ばっかり見てんじゃないよって言われてたし。

旅行に行った時に、店は長期休業中の案内があったのに･･。

いしぐふー、まずくはないし、好みの問題もあるんだろうだけど、
>>203は、もっとあちこちの店で食べたらいいと思う。
自分はそれほど店知らんけど、
「いしぐふーと○○そばだったら、どっち行くか？」
と自問自答したら、
いしぐふーじゃない所に軍配上がる店が数軒あるよ。

東江そばオープンしたけど情報予路！

しょっぱいとき多くねぇか？
いしぐふー

今、沖縄市登川の三極そば食べに行ったんだが ﾏ━━(ﾟДﾟ;)━━━ｽﾞ!!!!!

ビックリした！麺もスープも選べなくなってるし

一番ビビったのは餃子… スーパーで100円で25個？の餃子出しやがった…ｶｧｰ(ﾟДﾟ)≡ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ! 二度と行かねー

カメカメおわた・・・orz

料金値上げは別にいいけど、あの麺なんじゃ？？？？

先日行ってきた。

美味しかったー。麺がツルツルｗ

>>209 どこの亀さん？

安謝の亀そば、木耳サイコー！
三枚肉といい、味もこってりだが絶妙にあっている！
マグロ中落ち丼セット、安くてサイコーでした！

>>209
西町か？

北部の『ぐしけん』ってそば屋行ったことある人いませんか？
味の感想が聞きたいです。

ソーキそば、三枚肉そば、野菜そばの定番人気メニューは、どこのお店で食べてもハズレはない。
中身そばが美味しいお店を紹介してください。

>>209
カメカメは今年はさらに客が増え、当たりはずれが激しくなってきた。
麺がゆですぎだったり、スープがとても薄かったり、ソーキに味が染みて
なかったり・・・
でもすべてがバッチリな時にあたると、やっぱウマいな〜と思う。

カメ○メの女性の店員でお笑いタレントの友○に似ている人がいませんか？

那覇のそうげん寺←(漢字ど忘れ)の裏の食堂のそばは激うまだよ２年前位に新聞にも載ったらしいよ

>>218
毎度工○員乙！

>>218
食堂の名前は？

それもど忘れ？

>>220
店名と住所は次のステージとして情報添付されるからそんなに慌てるなよ。毎度のことだし

与＊原そば、　従業員のおばちゃん
そばは、お客の手前で渡すもの。５０CM離れた所にソバ置いて、そそくさ行きやがった
どんだけ〜。だれの？
味もいま二です。

対人恐怖症なんだろ
大目にみてやれ

だって、初めてだったの、そんなにムカついたの！

西原の東崎にある三倉食堂のそばは、美味いし安い。
大体、そばが５００円以上って異常やしが！

>>225 最近はソーキそば７００円台に突入してますね、業務用の肉を乗せている店は軒並みUPしてる気がする。

最近そば食べてないなぁ…

>>222
おまいさんの熱視線にドン引きしたんだよ。きっと。

>>217
具志川ジャスコにあるわだやの従業員も似ていたｗ

今日、県庁の地下にオープンしたと言う「首里そば」に行ってきました。
本店はいつも並んで入るきがしないのだが、ここは空いていたよ。
あじもかなりいい！、と言うかさすが首里そばと言う味やった！
かなり美味しかったですよ！。並ぶのが苦手な人にはグウーーーですよ
久しぶり、まんぞく！！！

工作員乙！！

そば
食いたい！！
夜遅くまで開いている
ウマイそば屋〜
どこにあるかぁ？検索メンド。。

>>232
遅くまで開いてるそば屋は、那覇なら開南とか松山かな？

>>232
カクテルプラザ１Fの『そば屋』（店名がそば屋）
亀浜の麺で出汁もGOOD値段も安い

>>234
ん
店名＝「そば屋」。
・・で亀浜製麺。
ｗカクテルプラザ１F
・・値段も？出汁も？
ＧＯＯＤ！？

>>235
何か？？？

ん

そこウマイのか？
ｗ

ぐはぁ・・・工作員乙っ！！！

>>234
確かに『そば屋』はウマい。
独身の頃はソバ好きの友達と飲み屋に行かず、そこのソバだけ食べにいってた頃もあった。
確か夜８時から朝５時ぐらいまでだったと記憶しているけど・・・
麺は亀浜だったのか。

>>230
あそこ、個人的には麺はゆで不足で出汁ともいまいち絡まっていない感がしたんだけど・・・
他に行ったことのある人の感想も聞きたいな。

>>240&234
分かる人だけ分かれば良い！
>>239
乙坊乙ＷＷＷＷＷＷ

　　　 _, ._
　　（ ・ω・）
　　○=｛=｝〇,
　 　|:::::::::＼, ', ´
.ｗｗし ｗ`（.＠）ｗｗｗｗ

>>235&23762386239
食ってからレス白！ｳﾝｺ
>>241
俺も首里そばを期待して食いに行ったが？？
出汁は首里そばの出汁何だが麺は似てるけど？？
茹すぎ？？首里そばとは似てるけど,,,違うそばだと思う！

ここは何で業者や工作員が多いのでしょうか？等しく胸糞悪いでございますわよ。

>>245
ハ〜何処ら辺が業者や工作員？？
クソ坊が業者＆工作員って,,,煽ってるつもり？？
それともリアルばかですか？？？
食った事も無いのに薄っぺらなレスすんなよｳﾝｺﾔﾛｳ！！

>>244
茹ですぎ？

ってことは茹で加減がまちまちなのか？

>>241=247
>>個人的には麺はゆで不足

お前どんなそば食ったんだヨ！！

>>248
二度行って、二度とも硬くてパサパサな感じ。
なんかぬるいお湯で茹でたような食感だったんですがね。

つーか首里そば本店自体むだに麺硬すぎと思うんですが・・・。

首里そば。。
まだ食べた事がない。というか
気軽に食おうと思わないのは
オレだけではないはず
。。

美味しかった　沖縄そば

>>252
どこで食べました？
ｗ

首里は旨いけど、麺のコシ＝硬さと勘違いしている。
女将は疲労感漂う鈴木保奈美似。

>>254
マジか？
鈴木保奈美煮が女将？

鈴木保奈美の疲れきった時に似てると思うよ！

昔ながらの沖縄そばは面が固いんじゃなかったの？
私はそれがなんか大好きですよ食べている感じがするし
でもやっぱ食に一番なんてないし好みの問題ですよね
五年とか前まで南風原の役所ちかくにあったおそばもそんなかんじだったよ
また行きたいなって思うけど県外だしもう多分お店なかったきがします
だれか知ってますか？？？

257さん
知ってますとも、首里に戻って旨いそば出してますよ。

新城そば？

首里そばウマ〜〜だが人大杉

>>256
・・・疲れきったかぁ。。
あ　そばの話だったね。
ｗ

昔さくら屋の近くに住んでて、おやじに連れられてよく行った。
首里そばの麺を食べていると、さくら屋を彷彿とさせるけど、首里そばの麺はちょっと太いような気がする。
沖縄そばの麺はワシワシした食感が好きだ。大昔のかどやもワシワシした食感だったけど、今は見る影も無し。

さくら屋の麺は今の首里そばの麺より固かった！
でも美味かった！

美浜の浜屋そばの味が変わったって聞いたけど、食べた人いる？

以前久茂地のいしぐふーの書込みをした者です
半額割引の最終日４/３０に食べて来ました
小禄のいしぐふーと粗同じ味でした
玉子が乗ってる所も同じ、あぶり軟骨も同じでした

ぐーや（居酒屋）が昼のみやってる見たいです

工作員乙っ！！！ はマジ簡便！！！！

今月旅行で沖縄に行くのですが、おいしい沖縄そばのお店を捜しています。宿泊先は【ビーチタワー】ですがこの近辺でおすすめのお店がありましたら教えてください。

>>265

そば処　亀
http://www.onb.jp/shop/kame/
海が見えるそば家
http://www.onb.jp/shop/umigamieru/

ホテルの隣の市と町になりますがお薦めですよ♪
私的には　海が見えるそば家　がいいと思います。
海岸線沿いにあり、店舗から海も見えます。

>>265
このスレに書かれてる店行けば間違いは無いと思うよ
俺は小禄高校近くのうるくそばお勧め

うるくそばあっさりとかこってりとか選べるよ。
たしか麺も太麺細麺選べよった。こってりはちと苦手。。。

北谷近辺なら砂辺の富士屋で良いんじゃないか?

>>265
一寸遠いが車有るなら首里そばをお勧めする！

>>265
移動パーラーで売っている「100円沖縄そば」じゃなきゃ
どこで食っても、そんな大差は無いよ。

>>271
そ〜思ってるのはお前だけだろうｗ
味噌と糞の区別の付かない香具師は何処にでも居る！

そろそろ値上げが始まるのかな。

与那原そばは上手い。
だが、観光客も来るらしく、値段が高め。

与那原そばの『ジャンボそば』は、食べごたえがあって好き。

tes

昨日QABで紹介してた、宜野湾の真志喜の『沖縄そば専門店 なんでかねぇ』の冷やし沖縄そば食べた人いる？

店員乙。自分で食ってから感想書けよ。

「すばナビ　沖縄そばガイド」という本が出ているみたいだけど
http://ramenlove.livedoor.biz/archives/51383502.html

>>279
900円と高い割には中身の無い本ｲﾗﾈ

>>230
県庁でそばを食べる場合、駐車券はどうなるのかな？

>>281
トホトホ･･･

>>281
店で印鑑がもらえなかったら、１Ｆ総合窓口にでも行ってもらったら。

どこかの課でスタンプ、はだめ？

>>284
パスポートとかｗｗ

意外と知られてない、パスポートの有効期限

うるくそばうまいよね

ひさしぶりに食いにいきてぇなぁ

沖縄市に引っ越してからいってない

ぐそ〜ん。

>>284
それもＯＫ

>>287
確かに美味しいけど、駐車場が・・・

>>288
際限なく貼るのやめてくれ。
応援する気が失せてしまう。

来月、沖縄に出張で行くことになったのですが、ソーキそばのお店の事で質問があります。
１０年ほど前に修学旅行で行った店の味がとても美味しかったのでまた行きたいのですが、
店名など手がかりもなく、ネットで探してもそれらしい店は見つけられなかったです。
記憶では、その日はオクマに宿泊して、そこからタクシーでグループ行動で、万座毛、
ハブとマングースの対決、ハーブ園、等に行ったのですが、その途中のどこかで、
タクシーの運転手さんのおすすめでソーキそばの店に行きました。
道路から正面右手に駐車場があり、白い２，３階建ての建物の1階が店で、
今風のおしゃれな感じでなくどちらかと言うと地元の食堂的な感じでした。
座敷ではなくテーブルで食べたと記憶しています。

少ない情報で、突然の質問で申し訳ありませんが、
ご存知の方が居られましたら教えていただきたく思います。

たぶん「がぶそか食堂」

蛾撫蘇蛾って
ヤマトゥの舌には
合うみたいだなw

>>290 もっと情報はないのかな？

>>290
確かにサンダーの言っている通り「我部祖河食堂」の気がする。
こんな感じの店か？
http://kyujitu.hp.infoseek.co.jp/soba/nago-gabusoka/gabusoka.htm

ナイチャーの観光客をタクシー運転手が案内するといったら、北部ならやはり
我部祖河食堂だろうなあ。

誰か我部で報告書まとめてやれ

皆様、レスありがとう御座います。

294氏のリンクのページの写真で見た後、”我部祖河食堂”でも検索して、別の写真
等もみたのですが、正面の入り口や、中のテーブルなど色々見てみて
ココで間違いと思います。
来月、沖縄に行ったときには絶対に我部祖河食堂へもう一度行こうと思います。

当時は、タクシーの運転手さんに連れて行ってもらっただけで、道も覚えて無くて
探しきれなかったので、本当にうれしく思います。

ありがとう御座いました。

>>297
当たってよかったｗ
そこは本店だよ。
ここんとこ、県内各地に支店を出しているけど、店によって味が違うからね。

＞ココで間違いと思います

どっちや！！？

こら、いいじゃんかよ。

>>299
すぐ下の行を見てわからんか？

>ココで間違いと思います。
>来月、沖縄に行ったときには絶対に我部祖河食堂へもう一度行こうと思います。

ちょっとふざけただけなの…ごめん…

>>1
のそばや検索ができなくなってるー
結構利用してたのに残念・・・

今日、宜野湾のちんぶくに行ったんだけど閉まってた（ ´･ω･)
日曜が定休日になったのかな？それとも閉店・・・？

沖縄市のなかゆくい食堂がなくなっていました。どちらか移転なのでしょうか？

>>305
なかゆくい中

>>306
了解牧場

>>304 ちんぶくが・・・

そば屋も乱立気味だから中途半端な店はどんどん潰れていくなー。

淘汰の時期か

次につぶれそうな店でも予想するかい？

伊祖マックスバリュそばの店は大丈夫かなあ・・・・

あがり家は大丈夫じゃないか？

どこだよそれ

>>313
伊祖のマックスバリューのところ。

つぶれるかもと心配されてるようじゃ　行かないほうがいいんだな？

伊祖周辺は高江洲も我如古もあって、他に行ったことなかったけど。
そこ、おいしい？（マックスバリューのところ）　
コッテリ系か鰹だしサッパリ系か、
麺は平たいか、うどんみたいな丸太麺か、
それだけでも教えて…

>>304
あそこは日曜休みなはず

アラハ公園入り口の、マニカフェの二階にあるソバ屋
意外にうまかったので驚いたｗ、意外にだよｗ
とりあえず、一度くらいは試食してみたら？

小禄の虎屋ってとこまあまあうまかったぞ！

寄宮のとらいちって店けっこうおいしいかた

もはや「まあまあ」とか「けっこう」とかの意見はいらんｗ

「でーじ」を紹介してくれ。

助、お前もまちＢ長いのにそんなケツ青いこというんじゃねえ


ラーメンスレ同様、でーじは秘密に決まってんだろ！ｗ

>>322
もはや隠れた名店はないんちゃうの？

ナハテラスの国場君はティーアンダーが好きらしい

>>323
雑談スレに帰れよ

カップ麺の「沖縄そば」ってメーカー各社が出してるけど、
何であんなに本物とはかけ離れた物ばっかりなんだろう？

>>318　試食させてくれんの？

>>326
ラ王の沖縄そばは、麺の感じがかなり本物に近かった記憶があるぞ。
生麺タイプだし、油をまぶしてあるってのが、沖縄そば自体の作り方に近いからかも。
乾麺タイプのは、どこのもみんな、そのメーカーのインスタントうどんの麺っぽいな。

>>316
個人的には美味しかった。
麺は縮れ麺だったような気がする。
ところどころ微妙に太さが違ってたりしてたから手打ちかもしれない。
スープはそうコッテリしてなかった。

特に舌が肥えている方でもないので、こんぐらいしか書けないです。
まずは行ってみてちょ。

>>329
こんど行ってみるよ。

>>330
あぶりソーキが売りらしいので、試してみてレポください。

>>329
メニューにうんちくが書かれているんだけど、「手打ち」ではなく「手打ち風」らしい。

あぶりソーキっていしぐふーでもやってるけど、どこが元祖なんだろう？

本当に旨い沖縄そばは、何も載せないで麺と汁だけで食べても感動する
ソーキや野菜炒めが乗ってるのはハッキリ言って邪道

そんな常識的なことを書くなよ。
屁理屈はいらん。それらもメニューの１つだ。

>>332
「手打ち風」なのか。
んじゃ、なぜ麺の太さがところどころ不均一だったんだろう。
手揉み麺と書いていたけど、機械打ちしたやつを手で揉んでいるということなのかな。
あぶりソーキはどこが元祖かは分からない。
いつ頃から出てきたんだろ？

>>335
＞あぶりソーキはどこが元祖かは分からない。
＞いつ頃から出てきたんだろ？

オレの記憶では２年くらい前に
北谷の「いしぐふー」から始まった気がする。
別皿で出て来てわさびをつけて食べた覚えがある。

>>北谷の「いしぐふー」から始まった気がする
「いしぐふー」は小禄が１号店だと思う

北谷が１号店とは言ってない。
北谷で見たのが最初だという気がすると、、

test

>>338
>>336へのレスですが？


>>「いしぐふー」は小禄が１号店だと思う

よーするに１号店より２号店以降が早く開業する事は
通常有り得ないから
>>北谷の「いしぐふー」から始まった気がする
このレスは間違ってると思うよと言ってるんです
>>337のレス読めば普通に考えて理解出来ると思います

>>335
>>なぜ麺の太さがところどころ不均一だったんだろう

答え出てますよｗ→「手打ち風」だからｗ

ww

ミクシーからkusakabeとrioが出張してきて薀蓄披露されるぞ

kusakabeって邪魔臭い。
rioはどーでもいいオナニー野郎

kusakabe氏元気なのか。

元気かは知らないが、絡みづらい＆嫌われ者なのは確か

投稿日：2008/05/18(日) 18:18:11
・・・あと牧市公設市場の中にある｢田舎｣と言う沖縄そばのお店はどうですか？
350円の沖縄そばは非常に魅力ですから。

>>347
安謝にある店のほうがうまいと感じた。
自分だけかもしれないが。

俺はｒｉｏの方が嫌い
kusakabeはただの偏屈って感じがする

>>336
あれからすぐ出たんで、レスできなくてすみません。
自分はそれより前に具志近辺で見たような記憶があります。
ただ、店の名前は覚えてないです。
もしかしてそこが「いしぐふー」なのですかね?

>>341
そりゃそうだｗ

>>341
んじゃ、機械で打った生地を、包丁でカットしているという事？

>>340
>>340

手打ち手切りの店はなるべく太さを揃えようと努力しているはずなのに、機械で打って機械で切った数種類の太さの麺を混ぜて「手打ち風」と称するのもいかがなものかと。。。

多分だが切るのも機械
手打ちに似せて作った麺と言うと聞こえが悪いから
手打ちの方法に準じて機械で打った麺

　　　　　　　､--‐冖'⌒￣￣`ｰ-､
　　　　 ／⌒`　　　　　　　　　三ミヽｰ-ﾍ,_
　　　__,{　;;,, 　　 　 　　　　　　 ミミ　　　ｉ　´Z,
　　 ゝ　　　''〃//,,, 　　　 　,,..｀ミﾐ､_ノリ}j;　f彡
　　_)　　　 　 　 〃///,　,;彡'rffｯ､ｨ彡'ﾉ从iﾉ彡
　　>';;,, 　 　　　 ノ丿川j !川｜;　 :.`7ﾗ公 '>了　　手打ち風麺は
　_く彡川fﾞノ'ノﾉ ノ_ノノﾉイシﾉ｜ }.:　'〈八ﾐ､､;.)
　 ヽ.:.:.:.:.:.;=､彡／‐-ニ''_ｰ＜、{_,ﾉ -一ヾ`~;.;.;）　　不揃いな麺ではない
　 く .:.:.:.:.:!ﾊ.Yイ　　ぇ'无ﾃ,`ヽ｝｝}ィt于 ｀|ィ"~
　　 ):.:.:.:.:|.Y }: :!　 　 ｀二´/'　;　|丶ﾆ　 ﾉﾉ 　　　逆に考えるんだ
　 　 ） :.: ﾄ､リ: :!ヾ:、　　　丶　;　|　ﾞ　　ｲ:}　
　　 ｛ .:.: ｌ　｛: : }　 ｀　　　　,.__(__,}　　　/ﾉ 　　「１本で太麺も細麺も味わえる」と
　　　 ヽ !　　`'ﾞ! 　 　　　 ,.,,.`三'ﾞ､,_ 　/´　　　
　 　 ,/´{　　ﾐ　l　　　　/ﾞ,:-…-〜､ ） | 　　　　　考えるんだ
　　,r{ 　 ＼ ﾐ 　＼　　 `'　'≡≡'　" ﾉ　　
__ノ 　ヽ 　　＼　 ヽ＼　　　　彡 　,ｲ_ 　　
　　 　 　＼ 　　＼ ヽ 丶. 　　　　ノ!|ヽ｀ヽ、
　　 　 　 　 ＼ 　　＼ヽ ｀¨¨¨¨´/ |ｌ　ト､　｀'ｰ-､__
　 　 　 　 　 　 ＼　　｀'ｰ-､　　/／　/:.:.}　 　　 　 ｀'ｰ､_
　　　　　　　 　 ｀､＼　　　／⌒ヽ　 /!:.:.|
　　　　　　　　　　｀､ ＼ /ヽLｆ___ハ/　　{
　　　　　　　　　　　　　 ′ /　! ヽ

>>333-354
なるほど・・・
了解です。

ヘタウマな感じに切ったら手打ち風・・・
いいのやら悪いのやらｗ

>>355
含蓄のあるような言葉だな。
なんか納得してしまったｗ

>>356
いやマジレスするとそういうのって食感に影響すると思うよ。
汁のからみとかも違う感じするし。

>>357
それは十分承知ノ助なんだけどねｗ
でも、「そうかも知れんなあ」と思ってしまった。

>>344
日下部さんは君がオムツしてた頃から現役バリバリだったよ。知らないだろうな。

>>359
で？っていう（笑

>>359
で？
千葉からわざわざご苦労

>>359
で？
それが何？

>>359
日下部さんって誰だよ年寄りなら町Ｂにも居るよペーさんがｗ

そうそう
その年寄りは>>359が精子の頃から現役バリバリだったよ。知らないだろうな。

糸満のきらら屋って閉店したんでしょうか？
今日前を通ったら「とうがらし」うろ覚え）
って感じの店名になって6月上旬オープンに
なっていました。海鮮飯好きだったのになぁ

きらら屋ってそば屋じゃなかったの？
つぶれたという事は「そばはイマイチだった」ってこと？

いや、個人的にはおそばもかなり美味しい店でしたよ。
じゅーしーの代わりに海鮮飯（旧あさり飯）を出していて
それがそば以上に美味しかったので、
閉店したなら残念だなぁと・・・移転したのなら
場所が知りたいです。

田舎が、好きっす。
350円で、あんなソーキが食べれるのなら
しょっちゅう通うなぁ。
東京在住なので、年に一度の楽しみ。

田舎って大謝名の？

浦添のならつぶれましたよ。

第一牧志公設市場のうらじゃないでしょうか。

>>368
すごい嫌な思い出があるので好かん・・・・

>>371
どんな思い出よ？

首里そば
うまいんだが、ちょっと量少なくね？いっつもおかわりしてしまう。

俺は首里そば大でちょうどいい腹持ちもいい
玉に２人で＋ジューシー１杯食べる
うまい

どこにありますか？
その首里そば

沖縄県那覇市首里そばでタクシーが連れてってくれるよ

今、全部、ROMったんだが、本当にんまいとこは秘密にしてるんだなWW

>>372
事実だから書いていいよな？
料理にナイロンたわしがはいっていた・・・
交換したけど謝らなかった。

まるごと？

東京者だけど、中味汁セットがあるチェーン店が一番美味いと感じてます。

ソバも中味も美味い。　　最下位はヤンバル

>>377
シーッ!!ｗ

ぐそ〜ん。

>>381
reach ◆13AwfjiSzQ
君の１押しを教えてくれ

俺は１番はダントツで首里そば

新都心のてぃーあんだー＆久茂地の我楽（昼のみ？）
いしぐふー＆すーまぬめー
人にお勧め出来るのはこの辺までかな？

>>>383
381じゃ無いけど
俺は前田食堂と高江州そばと八重そばが１番です
あなたとは合いませんねWW
サッパリが好きみたいだね

>>383
かつては若狭のカクテルプラザ1階のそば屋だったけど、最近行っていない。
最近だと安慶田にある根夢は結構良いなと思っている。

>>384
確かに、前田食堂も高江洲そばも捨てがたいね。
八重そばは行ったことないから分からないけど。

とみとん、５店舗目決定！
http://www.okinawa-soba.net/index.html

>>383
まあ、麺の種類も汁の種類も好みが分かれるだろうし、
「あんまり客増えるとイヤ」って、書きたくない人もいるだろうなあ。

384さんと同じで高江洲好きだけど、
並ぶはずとか、席について食事してても、
まだ外で並んでる人いるから早く出ないとーって
気持ち急くはずって考えたら、人に薦めるの、ちょっとためらう。
うまいんだけど、おすすめしにくい。

首里そばなんか完全予約制にしてくれよ、って感じだからな。
駐車場一杯の車と並んでる人を見たら食う気なくなる…。

>>駐車場一杯の車と並んでる人を見たら食う気なくなる…。
食べに行ってそれ見て素通りした事が何回も有る(T.T)

首里そばって
達磨寺の近くにあるヤツ？

>>390
普通、「首里そば」って首里赤田町のその店の事じゃないか?

>>391
ギャラリーか何かと併設なやつ？
何年か前の出来始めに行って以来、行ってないけど
わったーは「達磨そば」と称している。

昔は「だるまそば」だったんちゃうのｗ？

そこだけど、今は観光客で一杯。余程気合いを入れないと並ぶ気がしない。
よしんばタイミング良く食えても、後から後から客が来るから落ち着けないし。
午後1:30~2:30くらいだと並ばずに食える事もあるんだが…。

それだけ首里そばは美味しいって事なのさ？

自分的に一番は我部祖河そばの方が好きだけど

そうなんだ・・・
有名になり始める前なら２度ほど行ったよ。

今は玉家本店が１番の好みになった。

ふーちばーは苦手だな。

慣れれば美味いぞ。

まあ、近所に玉屋があれば通うだろうな。ただ、あそこら辺って何にもないじゃん。ドライブ途中にしては中途半端だし…。
オレ(とヨメ)は、あかばし、大東、夢の舎。時々けんぱーかな。

×玉屋/○玉家…失礼。

>>398
浦添店に行けば？（オレは微妙な味の違いが気になるが・・・）

サンクス。3号店ってのができてたのか。今度行ってみるよ。

>>392
首里そばは２Fのピアノ教室？と兼用でやってる時から
首里そばの看板出してたよ「達磨そば」と言う呼び方は知らない
最近県庁の地下に姉妹店が出来て行ったんだが案外空いてた
ただ味は首里と同じ麺と出汁使ってるっぽいんだが何か違うんだよな〜
たまたまって事も有るしも〜１度行って見ようかな！！

>>402
そうだったか？ｗ
当時は首里そばと言うと「さくらそば」と勘違いするヤツが多かったから
勝手に達磨そばと呼んでいたのかも。

>>400&>>401
浦添店の場所教えてくれ

>>404
浦添警察署の信号を国際センター向けに曲がったら
２００Ｍ左手側にある。

>>403
さくら屋知ってると成ると４０代前半ってのはちょっと怪しいな〜ｗ

さくら屋閉店→首里そばオープンだったと思うので
「達磨そば」は別の店じゃ無いかな〜？？

>>405
サンキュ〜近々に行ってみる

>>406
マジで４０代前半だ。
あの当時はさくら屋が閉店したり
博物館横のぜんざい屋が閉店したり・・・

残念だった。

名護の大城そばうまい！だけどたまに、不定休になる

旧オキマート向かいだっけ？

>>410
ですね。
元名護市民であるにもかかわらず、まだ一度も行ったことがないですが・・・

>>411
最初に食べたのは、もう１０年くらい前になるよ。
（とある名護市議に連れて行ってもらった）
確かに美味かったが、昆布とレタスが入っていた気がするｗ

それはそれで合うんだけどさ。

>>412
現在は元市議の方ですかね？（喜瀬出身？）

まあそれは良いとして、名護は昆布入りの店が多いですね。
自分は昆布が入っているとうれしいです。
レタスは微妙ですね。

>>413
レタスはシャリシャリ感が美味かったよ。
市議は東江の方で最近若くしてお亡くなりになりました。

>>414
東江と言えばＴさんかＧさん。
Ｇさんはこないだ見かけたばかりだから・・・
Ｔさん亡くなったんですか?

元市長のお父さんはご健在ですけど
Ｔさんはお亡くなりになりましたよ。

そうだったんですか・・・
亡くなった自分の祖父が元市長と盟友でした。

>>417
そうですか・・・私は裕徳さんには可愛がられたので
お爺さんが１５年前くらいまでご健在でしたなら
ひょっとすると面識があるかもしれませんね。

>>418
自分の祖父は23年前に亡くなりました。
元村長で合併後は市議を１期勤めました。
子供（自分の叔父）は役所で勤務しております。

しかし、下手するとホントに面識のある方かもしれないですね。
自分も浦添市民ですしｗ

かなりスレ違いになりましたね。

んじゃ、嫁とイタリアそば食べに行ってきます。

糸満市にある、ひらた屋ってどうですか？

>>421 もう無いんじゃないかな、それとも移転したのかな？

アラハビーチの横にある、オキナワンヌードル？？
連れに煽られて行ったが・・・何じゃありゃ？
肝心のそばが酷い。あれで500円って・・・もうｲｶﾈ

>>421&422
真栄里に移転してるよ

>>423
情報サンクス。いい店と聞いていたので残念です
みんなにもさっそく話しときます。

以前、旧げんこつらーめんがひどいとこの掲示板で情報を貰った時も
あれから４年近く一度もいってないし、モアイも
もうそこではやらなくなりました。
酷いとは最低なソバですね。あなたを信じますよ。

モアイｗｗ　なんでそこでやるのｗｗ　モアイｗｗ

ひらたや食堂は別物かと思われます・・・

>>427別物ってどういう意味ですか？

>>427
違うの？

今は、ないけど（ゆーじ小）みたいなそば屋はないかな！

読谷の金月（キンチチ）行ってきました。
地元の人もあまり気づかないみたいね。
つけそばを食べたんだけど、どっちかというとつけ麺。
つけ麺でも県内では上位じゃないのかな。
今度は普通のそばも食べたいなーと思う。
あの麺のプリっとした感じは画期的。
値段は高めと思う人は多いかもしれないけど、僕はいろんなことを考慮して
妥当だと思います。続いてほしい。

読谷は全体的にそばの値段高いと思う
なんでだろ〜？

>>432

多分、客が少ないからだろ

金父たべたけど・・うまいが、初めて高いそばだった

イトマンのきらら屋がとんがらしそばになっていた、食べた人！

豊見城団地近くの「淡すい」がお勧めなんだけど
「遠赤外線シリカ波動セラミックの器」と言う謳い文句は胡散臭いｗ

美味しいんだけどね〜

はじめまして。質問なんですが、茹で置きの麺を出すなんて、内地の立ち食いそば屋でも最近しないと思う。
やはり３００円以上とるなら生麺をその場で茹でてから出す店が最低眼の基準になる気がするけど厳しすぎるかな

何言ってんだこいつ？

わかり難くてごめんなさい。
茹で置きの学食みたいな不味い麺出して、ダシの味のみの勝負みたいな店が多い気がしたから・・
見当違いみたいだから消えますね

>>439
ここは「沖縄そば」のスレですよ？

ここで少し叩かれとけば他所で恥かかなくて済むのにね

生麺の沖縄そばってのはチャレンジングだな。う○ま御膳よりは旨そうだけど、それが沖縄そばなのかどうかは

生麺の店いろいろ有ると思うが。

>>435 とんがらしそば、今日行ったら閉まってましたがオープンしてるのかな。

沖縄そばって家庭料理なんですか？
それともそば屋に行って食べるのが普通？

>>445
両方普通

年に何回くらい食べますか？

週2回くらい

おれも週2,3回だな

わたしは週１、ときどき週２回くらい

皆さんだいたい年間８０杯くらい食べてるんですね！！
　凄いです

年間でまとめるこは、ないっしょー。

ご飯、年間何杯食べるか考えないよ。

わたしは週1
ときどき週7

スバ食好きだけど、多くても１年で3〜4杯かな、2〜3年全く食べてない場合もあるな。
でも若い頃は１日で3か所はしごしたこともあるよ、

>>444
6月下旬開店予定って張り紙があったよ〜。

１年3〜4杯でそば好きとはおこがましい

>>456
あねっっ....わんねーいっぺースバじょーぐーやんどー。w

毎日食べたら口こえてくるから、
大好きなスバをおいしく感動的に食べるためには、
お気に入りのスバ屋ーでたまーに食うのが一番。
体調の良い時に、「今日はスバ食べるぞー」と気合い入れてかおり食堂行く。

沖縄北インター出入り口から国道を横切って真っ直ぐ行く直線道路の
右側にあるソバ屋は
味もまぁまぁだし、とにかく広くて明るくて好きだ

三極そば？
そうですね。おいしいというかまぁまぁですよねw

>>457
かおりって長田の?

>>460
そうです、普通のちょっとひと昔前のスバの味、
ホームセンターサンキュー旧栄町店隣に在ったスバ屋ーです。
今は嫁の代になっていますが。

起源は中国福建省から琉球王朝時代に中華麺が伝わったものとされているが、
当時は主に琉球王朝の宮廷料理、あるいは中国からの使者をもてなす料理と
して供されたもので、決して一般家庭で食べられていたわけでない。
廃藩置県のころに、既にそば屋が存在していたという説もあるが、少なくとも
広く知られるようになったのは明治後期以降のことであり、内地から日本人が
連れてきた中国人コックが那覇の辻遊廓近くに開いた支那そば屋が、今日の
沖縄そばの直接のルーツであると考えられている。

二日酔いの日にはフーチバーそばが一番効く

元きらら屋の現とんがらしは６月下旬OPENだそうだ。

>>461
サンクス。今度行ってみる。

>>464　元何とかって、やたらと能書きの多い店の事か？　なんか心地よくなかった

今帰仁の、道のそばというそば屋は旨いのかな？誰かしってる？

>>467
安いだけ。

終戦直後のソバは今のより美味しかったとよく聞く。当時使われていたカンスイが今は保健所から禁止されているかだと言う人がいるがホントだろうか。当時は苛性ソーダを使った例もあると言うが知っている人はいないだろうか。

その当時は化調使えなかったのを「美味」っていってるんじゃないかと。
それから、カンスイでなくガジマルの木灰でつくっていたんだろう。

戦後、石油コンロが普及する前はどこの家でもかまどに薪（タムン）をくべて燃料としていたので
木灰はいくらでもあった。
メリケン粉は、日本製の日清製粉その他もあったが、
アメリカからの輸入品がほとんどだったはず。
その後、沖縄製粉ができてメリケン粉の大量消費ができるようになったころから、
沖縄ソバもより大衆化したと思う。
沖粉のメリケン粉は原料小麦が以前と現在では違うと聞いている。

1960年頃まで那覇の食堂でソバを頼むと、
ソバどんぶりにふたがかぶさって出てきたものです。
スープも薄い色でしょうゆ色は一切なしでした、

繰り返して食べると胃に穴があくほどアルカリ度のきつい薬品・カンスイがあったらしい。保健所から禁止されてから沖縄そばがつまらなくなった。胃に穴があいても一度食べてみたいものだ。

>468 ありがとう。

もう先週の水曜から、毎日家で沖縄そば食べてます。
ほとんど中毒です。

ハッキリ言って体に悪い。

仙台の沖縄そば専門ってトコ行ったけど。

なんじゃ〜あれは、ラーメンみたかったぞ。

>>474

沖縄ソバを含め、ラーメン等の麺類は炭水化物（麺）、脂質（スープ）の塊です。
塩分の問題もある。
たまに食べる程度ならそれ程問題はありませんが、連日食するとなると
後々重大な健康被害を生じる可能性がありますので、早死にしたくなければ
早死にならまだ良い・・・糖尿病・肝機能障害・腎臓病、それに伴う血管系
心臓・脳・etcに障害を起こし、食事・行動等の制限により残りの人生を
窮屈な半生を送る可能性が大きくなります。

まともな大人なら、自制して下さい。

肉テンコ盛りやこってりスープが売りの一部の所を除けば、沖縄そばなんてどちらかと言えばヘルスィー。ラーメンと同列に語るのは間違い。だろ？

>>477
何を言わんとしてんのか、よ〜解らんが、、、
ガキにマックとかケチャプぎちょぎっちょ塗りたぐった
ハンバーグ食わす方が身体に悪いんじゃねか？

ケチャップって身体にわるいのか？

一日三食を「毎日」「それだけ」食べるとなると確かに問題だとは思うが、まさか
そういう人も居るまい。
>>477は、そういう病気の可能性「も」あるということであって、それは（健康的だと
いわれる）ご飯食でもありうること。食生活上の定番の留意事項「野菜をちゃんと食べる」を
実行していれば、>>477は大げさ（大きなお世話）と言って間違いない。

首里のよもぎ屋の支店が浦添市前田にオープンしてた。でも肝心の本店は激戦区の首里故か、少し前から沖縄そばはやめて居酒屋になっちゃってる。

>>480
良いか悪いか解らんが
外人の相撲取みて〜な、でっけ〜ケツ見ればそうじゃねか？

試しに実験してみたら？

カロリー戦争になると、ハンバーガーが不利かな？

そば博はどうですか

>>480
>>ケチャップって身体にわるいのか？
ケチャップって殆ど潰したトマトだろう

>>480
はぁ〜？
ケチャップは味付きトマトとして食ってるけど・・。

ケチャップはリコピンが濃縮されているから、生のトマトやトマトジュースよりも体に良いよ
ただし、中国産のトマトを使っている会社が多いから注意

亀そば・うんたま店ってどんなですか？
おいしいって聞きましたが。

開店して約５年。4月をもって一時閉店致しました。脱サラしてはじめたそば屋でしたが、
もといた会社から情熱的な「戻ってコール」があり、「戻りダラ」致しました。
本サイトはとても楽しく拝見しておりました。また、15年後くらいに再開店できればと思って
おります。ありがとうございました。

充電よろしくです。

初めてけんぱーで食べた。ソーメンのスープの様に薄味だった。
ナイチャー向けだと結論づけた。

>>492
「正解」です。

けんぱー良かったよ

>>494
「正解」です。

「味」は人それぞれ。

ケンパーがダメなら、玉家とか淡水とかもNGだろ。
つかまあ、オーダー後3分で出てくるのが魅力でもある。

>>きららの店長へ

ハラミそばが好きでした。閉店は残念だったけど…
またあの味を復活させてほしい！待ってます！！

きょうはそば食うぞ、かおり食堂さ行くど、

スープは豚中心かな、それほどにごってない、塩味だ、
麺は昔ながらの普天間そば、ソーキは本ソーキ、w
豚肉に絡んだ醤油分でスープに少々色がつく程度、
沖縄いなりをお供につけて、
でも店のはお箸なので、割り箸は家から持参しようか、リクエストしようか w

冷やっこい氷ぜんざいも忘れずにシャカシャカ食う予定。♪
7月からちょい値上げって云ってたな。

かおり、路駐ですか？

>>499
いいですね〜
そういうコテコテな沖縄そば最近食べてない

那覇・長田・かおりそば。駐車場30メートル先に有りですと。
夜オーダー8時過ぎまで。第二と第四 水曜が休み。
シンプルそばよりソーキそばたのむべし、満足度が全然違う。

ただ、作る係が2人交代なので美味しさに差がある。
大柄なお姉さんの時が旨い、ちょっと小柄な人は妹さんと思われるが、
んーー何となく微妙に気合いがいまいち。
勤務時間の配分は知らないので、福引きのつもりで行きます。 w

駐車場、かおりそば屋の横の坂道を30mくらい下っていった所の左側。
オレもソーキそばを食べたけど美味かった。出汁がちょうど好い感じ。

これって信用できるランキング？
http://www.onb.jp/soba/ranking.html?c3_id=90101&area=naha

>>502 のつづき
ちなみに本日の料理長は妹さんでしたので、たぶん明日はお姉さんの係でしょう。

>>504
けんぱーが1位だなんてどう考えてもおかしいだろ。嫌いじゃないが。

>>504
W　全く信用できない。私がペケだと思う店が数件上位にある、
ナンバーワンでも全ての人が美味しいとは思わないはずよ、好みだから。

http://okinawa.adam.ne.jp/mibbs.cgi?mo=p&fo=gurume&tn=0054&rn=30
これなえあどうえｄすか

組織票が混ざっているって事かな〜

主人の人徳だなｗ以前は行くたびに主人の友達っぽい人が来てて主人が贔屓してたから。
あんまり特徴の無い味だから行かなくなったな。

けんぱーの主人は良く気が利く。
オレは幼児連れなんだが、わざわざ麺カッターを持ってきてくれたし。
第一、お客さんを待たせないというのは良いと思うぞ。

>>504
沖縄そばのランキングサイトの中ではきちんと管理されているという点では一番良いと思いますよ。
ほかの所は放置状態で同じ人がちゃー投票って感じだし。
投じた票の有効期限が一年ってのも良い。開店当初の御祝儀票で一時的に上がってきても本当に実力があって継続的に票が入らないと順位をキープ出来ない仕組み。
まあ、ランキングの順位イコール味の順位じゃなくても、大いに参考にはなると思う。

けんぱーは大勢の人においしいそば出してくれるからな。
幻の名店なんていついっても売り切れで結局たくさんの人には支持されない。

価値は
コスト、アクセス、クオリティって考えてみたら
ケンパーのコストとアクセスはそんだけ支持があってもいいとおもうよ。

けんぱーは大勢の人においしいそば出してくれるからな。
幻の名店なんていついっても売り切れで結局たくさんの人には支持されない。
とういうか仕事休まないといけない店なんて困るってばさ＾＾；

価値は
コスト、アクセス、クオリティって考えてみたら
ケンパーのコストとアクセスはそんだけ支持があってもいいとおもうよ。

すまんだぶったorz

>>508
まあ人には好みもあるからなあ。
俺の住んでるとこのランキング見たらトップ10に二度と行かないクラスのが３つも入ってた・・・
とりあえず「俺は」信用できないと書いておく。

嫁が「沖縄そばのガイド本」みたいなヤツを買ってきて
「休みの日に１軒１軒つぶそうよ♪」と言い出した。

噂や口コミ以外信用しないオレは気乗りしなかったが
しょーがないので最初に「月○そば」に言った。

食べて腹がたったｗ

休みの日くらいは嫁孝行しなきゃね

はいｗ

そば処 月桃？

オレは今日は凸凹に行ってきた。かなり期待してたんだが、オコチャマ向けだった…。
中学生とか高校生とかだったら良いんじゃないかな。量もたっぷりで甘くて。
あと、お店の人このスレ見てるんだったら、トイレの匂いをどうにかしたほうが良いと思うよ。
ずっと居れば気にならないんだろうけど。第一印象が悪くなる。

そば屋で、お客が私一人、トッピングもない、そばを注文して１０分も待たす事ある？
従業員は別売りの弁当作成で大忙し、お客を大事にしない店。
弁当で儲けているんでしょうね。
時間の問題ですね。１号店はすでに他店舗へ。
コンベンション観会門すぐ近くです。
行って損しました。

１０分ぐらいでわじらんけー。３０分じゃなくて良かったやしぇー。

ウヌヒャーや　タンチャーやくとぅよｗ

>>524
内容の無いかきこみヤメレ

出た！ｗ

>>526
脊椎反射やめれ

沖縄ソーキそば缶出ましたが、試してみる？

沖縄そばの即席カップ麺で1番美味しいのは日清のラ王でしょうか？

>>517
「噂や口こみしか信用しない」って、
よほど自分の味覚に自信が無いんだろうな。

>>530

>>517には私もホントに失笑しますたです。味覚音痴なのかしらね、亜鉛が足りないとか、、。

自分の舌を信用したいよなｗ

ガイド本を信用しないで、
実際に食べた人の話を信用するって意味じゃないの？

>>533
いや、いくらそれでも最終的には「自分の舌で判断」じゃないの？
他人の意見とか、とくに「ウワサ」なんかはどうでもいいと思うよ

それじゃ、このスレの存在意味が無くなりますよ
そば好きの友人から、あの店は旨かったと聞けば、とりあえず行ってみるでしょ？
それで、自分で旨いかどうか判断して、常連になったり2度と行かないとかになるのでは？
自分で食べ歩いて捜すのもいいけど、やはりクチコミもチェックするべき
最終的な判断は、当たり前に自分だよ？
>>517は、別に私は変に思わない

「噂や口こみしか信用しない」 と書かないで、
「噂や口こみを参考にしている」と書いとけば普通に良かったのに。W

530はツッコミになってないだろW

私も、旨いと聞いて行ったそば屋が、たいして美味しいと思わなかったり、
あまり評判ではない店のが好きだったりしますが、
ジャスコ具志川の２階のフードコートの、そば屋の沖縄そばが大好きだったんです
しかし、去年、その店は無くなりました。
安くて、好きなトッピングが出来るウドン屋に客を取られていた
そのウドン屋は、今でも行列が出来る。一度並んで食ってみたが
確かに悪くないけど、並んでまで食べる気はしない

>>536
そうそうそれそれ(汗
しかもいつもの助なら「おれはオレの舌しか信用しないよ」とか言いそうなのにｗ
自分はこのスレ参考にしてないしｗ
ラーメンスレは参考にしてるｗ

>>538
うどんに気を取られてノーチェックでしたorz
首里そばでしたっけ？
人が食べてるのスーミーした覚えがありますが、豚ベースかなぁ

＞＞536

なんで参考ならいいんだよWWWW あー腹痛えW あんまり笑わさんけー

笑うツボがわからん

>>542

何か勘違い（勝手に解釈）して、個人的に可笑しいんじゃね？

オレがガイドブックを信用しないという理由は
「広告料を払って載せてもらている」のがほとんどだからだ。

現にウチの嫁さんが買ってきたガイド本には
「玉家」や「しまぶく」などは載ってなかった。

なんでお前らいつもケンカしてんだよ

>>544

他の書込み見ていて思うけど「玉屋」は超オススメみたいだね。
俺も好きだから文句はないけど。

>>544 ところで、非常に疑問だが、何を標準基準
例えば、ステーキならジャッキーを平均店５０点として
それより旨いか不味いか決めるように、

何処のそば屋を基準に判断してるか聞きたい。

>>546
オレの好みでは玉家（本店）が一番だね。
三枚肉ソバと一緒に「てびち単品」も頼んで食べてみてくれ。

>>547
平均点というのは正直難しい。
玉家を１００点として「減点法」でやっている。

>>549 それって口説く女は、好みがあるようなもんじゃねか？
嗜好品と同様、ビールメーカーの銘柄を選別するようなもん。
俺に言わせれば、お前どんな味覚もって玉家が一番なんだよって
感じだな。。

>>550
沖縄に生まれて４３年間、
美味しいといわれる店を食べ歩いた結果だ。

>>551 同様に美味しいとの評判、噂の店を食べ歩いた結論だ。

へぇ、玉家ってどこにあるの？
食べてみたいな。

>>552
ぜひ貴方のベスト３を聞かせてください。
決してちゃかしたりしませんから。

>>553
南城市大里の稲嶺十字路から東風平向け３００Ｍ右です。

いじめ撃退法

東風平かぁぁぁぁぁ…
もっと那覇に近い美味しい沖縄そば屋は？
教えて教えて

私のそばの基本条件、
麺は普天間そば　スープは豚か豚＆カツオ　塩味　スープに初めからしょうゆ入っていたら×
塩気はなるべく薄味、わけぎと紅ショウガとかまぼこ、砂糖醤油を絡ませた三枚肉かソーキ。
※　忘れてならない、気合いを入れて手早くだしてほしい。ぬるい＆遅いは×

残念ながら「これが一番！」と言うそば屋に出会ったことが無い。
「亀かめ」は旨いと言える範疇だな。

因みに、安心して何時行っても味にブレがない　ちるぐぁーを平均としている。

>>555

喰いに行きたいと思った時に行っても、閉店している事が多いのが
玉に傷なんだけどなｗ>>大里の玉屋

>>557
那覇なら３件お勧めします。
�@首里そば（琉銀首里支店ウラ）
�Aしむじょう（環状２号ビック１ウラ）
�B御殿山（首里の城北中学ウラ）

>>559
鶴小が基準って・・・！？

大里の玉家は
本店は月曜定休が変更して水曜（木曜かもｗ）になり、
支店（空手道場）は月曜定休。

>>562
そうだ、残念ながら玉屋は俺に言わせれば平均以下。

へ〜ｗ
みんなのご意見を賜りたいｗ

>>565 みんな？小判鮫の子分にじゃねか？ｗｗｗ

やんばるそばに一票

伊豆味の？

>>561
�@首里そば（琉銀首里支店ウラ）
�Aしむじょう（環状２号ビック１ウラ）
�B御殿山（首里の城北中学ウラ）

首里そばは行った事あるよ。旨かった
これから市立病院行くから他の二件も覘いてみよう
ありがとね〜

>>569

田そばとかか？
「三枚肉そば」は、この時間じゃ既に売り切れなんだろうなＷ

>>545
猿の集まりだから。

那覇は

てぃしらじとてぃーあんだー（太麺）が好き。
麺が手打ちで固いのがいい。

他にあるかな？
中南部で教えてください。１

田そばは行ったことないが
弟子？の花そばは何度か逝ったが
醤油味でしょっぱかった。

正直この2･3年、「沖縄そば屋」と称する店が乱立して
何処が美味いとか何だとか。ワケが解らなくなっている。

本来（元来？）の沖縄そばと言うのはウソコ氏が書いていた
那覇・長田・かおりそばでしょうか？

那覇だと玉那覇ウシ商店。最近「そば食いに行こう」＝「あかばしで食おう」になってるオレ。

まずいそばを食べて不愉快になる人は舌が悪いのではない。

いい舌をしているのである。

納得　^O^

1960年代は、かおりそばより、
もう少しスープが軽めの透明感のある店が多かったような気がします。
子供のころ、そば屋でフタされて出てきたのを、
おもむろにフタを開けて食べた記憶があります。那覇。

沖縄そばに
紅ショウガをのせるのは、未だに納得できない

オレもちょっと違うと思う。
それもまたオイシイがせっかくの風味が台無しだ。

紅ショウガ・わけぎ・かまぼこ・無いと私にとってそれはもう「うちなーすば」では無い。
食べる気もしない。

人それぞれですね。

>人それぞれですね。
助氏からこんな言葉が聞けるなんて。

さて、浦添のそばと言えばやはり
高江洲・てだこあたりが有名かな？

食べて１実食しなさいｗ

文句もそれから言えるし

>>584
玉家の３号店が前田に出来たからねぇ。
高江洲のとーふそばやあがり家のあぶりソーキもいいよ。
内間の「一方通行」は味が落ちたって？

>内間の「一方通行」は味が落ちたって？
Please 詳しく。

オレはウチで食うときはショウガをすり下ろして入れる。美味じゃ。

>>588
いや・・・近年、知人と昼間の待ち合わせによく沖縄そば屋を指定するんだけど、
数人の知人に「ソコでなく他にしよう」と言われたので聞いてみたら゜

そういうことらしいよ。

>>570
田そばも見かけたよ。次行ってみる
結局また首里そばで食ってきた。旨かった
っていうか手術することになった。笑えるw

手術？

>助氏
玉家３号店はあまり評判が良くなかった気が…勘違いかな？
一方通行は一回行ったきりだな。特記する味でもなかったかな。
あがり家は場所柄フードコートレヴェルでは？と思ってしまう。
近々行ってみよう。
あがり家→ぜんざい（薬局横）コースかな

>>591
退院したらそば三昧してください
お体お大事に

>>593
そうそう！少し「茹で過ぎ」っぽいんだよ。
味も本店と比べたら「何かが違う」気がする。

でもそこらの店よりは美味いよｗ

いやね、親知らずの件で
町医者から市立病院を紹介されたんだけど
ほっぺた切開してそっからメスいれて歯茎ごと取り除くってね

スレ違いすいません。治ったら沖縄そば沢山食べますぞ〜！

口腔外科は市立病院より琉大付属の方がいいですよ。

>>590
そうなんだ。サンクス。そういえばしばらく行ってなかったな。

>>594 だから、おまえの味覚でそう感じるだけだろ、

＞でもそこらの店よりは美味いよｗ　味覚音痴の俺はそう思う。

って書けよ、、、、まったく、、

鶴小って・・・語る資格なしｗ

>鶴小
でーじまぎーチキンまだある？
もう完食出来ないかなー

笑止。玉屋が最高と言う貧乏人の貧しい舌が笑わす。

>>601
本当は食べたことないんちゃう？ｗ

>>602 レス何度も嫁。。
リッチな俺の標準以下だって言ってんだろ。

ど〜でもいいけど、味覚音痴の俺はそう思う。って語尾に入れてくれよ。

>>603
やっぱ食べたことないんだｗ
だめだよ〜食べたことのないソバを批判しちゃｗ

>>604 限りなく虚栄心の塊の持ち主だな。

じゃ〜、貧乏人が感動した、美味さを障りでも教えてくれよ。

>>605
�@玉家本店の場所はどこ？
�Aお金はどこで払う？
ａレジ
ｂ食べたテーブルで

…も入力できないようなヤツは来んなヨ……まったく…。

おまい、、、飲み屋で大嫌いなブスが居る店、いちいち詳細に覚えるか・・・

だから、貧乏人は困る。。。。

>>608
特徴あるのに答えきれないのは行ってないからだね？

ゴメンナサイといいなさいｗ

単に煽りたいだけでチャチャ入れてくるいつものバカだとわかってはいるがｗ

ご両人もう鶴小でいいんじゃない？

もっと有益にスレを使って欲しい。

読解読のね〜貧乏人だなおまい、だ〜かぁら〜、記憶に無いってコトは
リッチな俺には興味すら無いから忘れてしまったってコト。

解る？意味。

>>612
ウソついたらだめだぞ　坊主ｗ

>>611
了解♪
鶴小でデージマギーチキン食べてくるよｗｗｗ

相手スンナよ。

>助氏
>p8192-ipbfp204yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp
こちらへドーゾー
ttp://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1215159257/

>>610 チャチャ？どこを縦読みしてるんだ？
俺がおまいに問いたのを嫁。

貧乏人には貧乏人の味覚、リッチな奴にはリッチな味覚が
あるから、勝手におまいの主張通すなって言っただけじゃねか・・

そばごときでリッチってｗ

貧乏人の言いそうな言葉だね。ｗ

君らさすがにスレ違いだぞ

君らさすがにスレ違いだぞ

プッ・・・

貧乏人の使い方の場、間違ってるぞ。

KYしろ。

手打ちのガチガチの麺を出すお店を教えてください。

＞６２２　そこのB級グルメ助が詳しいようだ。

>>622
最近は少なくなったよな。
趣向が少し違うが・・・
西原の月桃そばでは「生めんがチョイス」できるぞ。

>>624
先週の水曜日のランチタイム（12：50頃）
たまたま通りかかったが閉まっていたぞ？
定休日だったのかな？

水曜定休だったはず

生麺ってあんまり好きじゃないやっさー。太いラーメンかうどんの出来損ないみたいだからなー。保存がきくから店側の都合が良いから流行ってるんじゃないかなー？

>>627
「太いラーメンかうどんの出来損ないみたい」な生麺ってどこの?

テスト

茹で置き油まぶしでも生麺でもどっちでも構わないから、
国産有機栽培小麦のそば屋ってどこかに無い? 勿論美味いのは必須だが。

>>６３０
あ〜自己解決。恩納村の清流舎か…マクロビオテックっつーのがなんだかな〜。

>>610
自己紹介乙

>>630
９０％以上輸入に頼ってるのに国産小麦、
しかも沖縄そばで使ってる所なんて無いだろ。

>>626
ありがとうごじゃいます。
爆睡してました。
そうですか、水曜日は定休日なんですね。
今日行こうかな。

むつみ橋かどやって美味しいですか？

北谷のドラゴンの隣。おいしいです

>>635
伝統墨守ってタイプの店だからねえ・・・
出汁に鰹は全く使ってない。

>>635
申し訳ないが個人的に味は普通。
うまいと言えばうまいって感じですが
雰囲気が抜群にいいよねぇ。

店の夫婦が何気ない会話しながら
楽しそうに器にそばを分けてるの見てると
羨ましく微笑ましく、、、。

そんな空気感が好きな店です。

むつみ橋かどやは経営者が何度も変わってて、看板で売ってるだけの普通の店
数年前はかなり不味くなってた
むつみ橋陸橋があった昔は旨かったけど

今度、久しぶりに帰省するんだけど、数年前に食べた中村そばが
抜群に美味かった。
中村そばに負けるとも劣らない美味しいそばを食べさせてくれるお店を教えて！

間違った！
ニンベンの仲村でした・・

ランキング当てにならんな。昨日中村家住宅に行ったのでさーふーふーで食った。
麺も好みでまずくはないが、あえて通うほどの事はないかな。トップ10に入ってるのが不思議。

「とうふソバ」って旨いのかな？

いしぐふー源屋行ってきました。
うどんのような沖縄そば？もちもちして旨かったです。
あぶりソーキはそこらで食べ慣れてしまって感動はなかったけど、わさびが結構合って良かった。

最近亀かめばっかり行ってるな、軟骨そばウマいし、近いから。
二日酔いの時はあきそば、あっさりしてるし近いから。

>>642
あそこは雰囲気が良いからじゃない？
ランキングはあくまで参考にして、行こうと思う店をネットとかでリサーチかけるのが大事じゃないかな。
いろんな人がブログとかで食べ歩きのレポートとかしてるから、自分の好みに合った店かどうか大体は掴めるでしょ。

沖縄そばage

>>646
いや、参考にもならないランキングに何の意味があるのかと…。

人海戦術が罷り通るランキングなんて参考にならぬす。

そば＝糖尿病

>>648
ランキングだと考えるな。順不同掲載の沖縄そば屋のリストだと考えるんだ。

万人が納得するランキングなんて有りえないだろ。確かに良い情報も混在してるんだから、それを抽出できるかどうかは、その人の能力次第。

最近は薄いスープの店が流行ってるの？

>>651
リストというには少なすぎるし、
>>652
このスレ的には話題にも上らない店が上位に来てたり、
頻繁に美味いと話題に上る店が下位に沈んでたり…。
その人の能力とか言う前に、なんだか順位が変ナンじゃないかと。

>>654
頭大丈夫か・・・？

助◆oBeOZwsznwに教えてもらった「しむじょう」今日行ってきたぞ
ソーキそば食ってると下地ミキオが隣のテーブルに居てめちゃくちゃビビった
国会は休みなのか。SPみたいなのが二人付いてた
ちなみに緊張しすぎてソバの味は覚えてない

>>654
＞リストというには少なすぎるし、
おまえが追加してやれよ

>>654
ああ言えばこう言ってるだけじゃないか

>>655,657,658
まあ、そば屋の壁にべたべたポスター貼りまくって有る割には偏ってるなと思っただけ。
で、君らのお勧めってどこ？

>>656
大臣じゃないからＳＰなんかつかない。
地元秘書だろう。

>>659
根夢とか根夢が好きです。

↑根夢とか玉屋
どんだけ根夢好きなんだよw

ショッパーズアワセ（元のハイパーマート）近くにある
「うわちち」ってそば屋行ったことある方いますか？
俺は食べた感じまぁまぁだったんだが、いかんせん
あまり外でそば食べないんで、どのくらいのレベルなのか判断つかん。

>>662
悪いけど、自分も661に同意ｗ

根夢ってそんなにうまいのか…。オレが行ったときは改装中休業で未食。
今日の昼飯にでも行ってみるかな。

ゴンは駐車場に迷う。入店しても店構えが居酒屋なので戸惑う。ソバを食べて代金払う。
ゴンがもし地元にあったら居酒屋→ソバで〆の一杯をやりたい、でもゴンまで距離遠い

根夢の場所教えて！

えーっとね、ネムから中部徳州会病院の駐車場が見えるけど道は繋がってはいない
塀を飛び越えて行けばたどり着けるかも、下調べしないとガソリン代が勿体無いよ

>>663
オープン当時「玉家で修行しました」というふれこみだったよ。
まずくはないが特別に旨くもない感じ。

>>669
なるほど、ありがとうございます。
ものすごく久しぶりに（小学校以来）そば屋行ったんで、
これを基準に他の店も行ってみたいなと思っていたところです。
可もなく不可もなくのレベルですか。

では、まずは上でみんなが言ってる根夢にいってみる事にします。
場所も近いし。

>>670
私なら・・・沖縄市なら
�@球陽高校並びにある「しまぶく」か
�A諸見里かねひで向かいの店（名前忘れたｗ）を推薦しますよ。

>>671
重ね重ね、情報ありがとうございます！
その2店もいってみます。

>>672
「しまぶく」は月曜定休で
午後３時ごろには売り切れて店じまいしますのでご注意を！

根夢行ってきたぜ。豚出汁だと聞いてたからもっとこってりしてるかと思ってたが、
あっさりだったし、味付けも好みだった。だが麺が…遺憾。
ゆで汁が完全に切られてなかったのかも知れないが、残念だった。
肉類は柔らかくて良いんじゃないか?オレには超甘すぎたが。
帰りに仲宗根でぜんざい買って食った。やっぱ夏はコレだね。

>>674
こんな時間に・・・学生さん？

>>671
諸見里かねひで向かいは「そば処 亀」かな
骨汁もおいしい

>>676
そうそう！そうです。
確かに「骨汁」は美味い。
がじまるやみはまより「実がついているｗ」

ハブ食堂の近くにある　西町食堂小さいお店だが
俺が食べたなかでは一番うまい

北谷町にある有名なそば屋の「肉」に疑問がある。
�@肉の色が赤い（ピンクに近い）のだが、煮た豚肉でそんな場所あるか？
�A肉についている軟骨が細くてまばらについているが、どの部分か？

他のそば屋ではそんな肉は食べたことがない。
誰か調査してくれｗ

豚肉だと誰も言ってないのでは？

やっぱカ○○ラか？

ゾヌじゃまいか？
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/html/zonu.html

それは「身が少ない」んちゃうか？ｗ

もうめんどくさいので、そのまま一生カビバラって思っとけ。

軟骨ソーキは、カピパラとかカンガルーの肉って噂はあるよね。

豚肉にしては肉が赤い、20年ぐらい前まで遭遇したことは無かった。
軟骨ソウキそばは気になる。安さも変だ。

野生のカンガルーならそっちの方が安全だろ。豚肉より。

>>684
だなw

がじゅまるって御そば屋さんが、一番おいしかったなぁ

>>689
二番目は？

>>674
そうでしたか。
それは残念でした。
自分の時はそういうことは無かったですけど・・・

>>676
骨汁なら、泡瀬漁港向かいの「まるなが」もお勧め。

石垣島のトニーそばに騙された・・・
メニューには３００円と書いてあるから、普通盛りをそのまま注文したら
なんと５００円請求された!
聞くと、３００円はミニサイズで、５００円が普通サイズなんだと。
だったらメニューには最初から５００円と表示しとけ!
ちなみに味は、可もなく不可もなくでした。

テスト。

。。

>>692
主人が赤木圭一郎のファンで、壁中にポスターとか貼られているお店でしたっけ。
あそこはまだ行ったことが無いなあ。

>>693
お〜〜ガチョ〜ン発見！
老衰で逝ったと噂が有ったが未だ生きてたかｗ

各店の値上げ状況はどんなー？

ひららの軟骨そば５００円→６００円になってる。

与那原のひかり食堂はなかなかよいと思う。味もしつこくないし、とにかく安い（ソバ350円）

復帰前のソバの味って、、近場だと三越斜め向かいの「街角」かな。
スープ、透明うす塩味、三枚肉が昔より柔らかあっさりになっているかな。

長田のかおりそばはソーキの味が以前より濃くなって少し私の好みから外れてきたなぁ、、。

そこすき

ここまでの奴はいないとは思うが、沖縄そばを常食にしている奴は
気をつけれ。
ラーメンも沖縄そばも塩分と油の固まりだぞ。

【訃報】“ラーメン王”武内伸さん、肝硬変で急死、４８歳　医者から止められても「一日３食ラーメン」
日本ラーメン協会副理事長で、“ラーメン王”として知られた武内伸（たけうち・しん）さんが
１３日午前１１時３３分、肝硬変のため、入院先の神奈川県相模原市内の病院で死去した。
４８歳だった。「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、（店主の）人柄の３ガラ」。こんな名文句を
残した武内さんは、その生涯を全てラーメンに捧げていた。

「私はラーメンを語り、ラーメンを広めることで収入を得て、ラーメンに食べさせてもらっている。
ラーメン様には足を向けて眠れない」。ラーメンをこよなく愛した武内さんの口癖だった。

関係者によると、武内さんは２年ほど前から肝機能障害を発症し、入退院を繰り返していた。
今春には体調が回復し、「仕事に戻ってこれると期待していた」（大崎裕史・同協会理事）
矢先に病状が急転、帰らぬ人となった。

肝臓の病は持病だった。約１０年前、肝臓を患った際、医者から
「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。
医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」
と打ち明け、医者を呆れさせたという。それでも、武内さんはラーメンを食べ続け、
当時４０００食をクリアしていた。

評論家がそれで死んだのなら本望じゃないか？

>>701
合掌！

>>701
わからんでもないが、病気で仕事が出来なくなるという状況はよくあるわけで。
１日１食でとか、どうにかならんかったのかねえ。
仕事だからと一日５合しまー飲んでる飲み屋のねーちゃんとか結構多い。痛々しいわ。

女も３０過ぎると飲んだ分が日当って感じの店結構有るなｗ
若くて美人だと私お酒飲めませ〜ん！！でも通用するが！

北谷の鶴○の肉の話題、続報は？

雑スレに居るだろうバカ助に聞いたらｗ

鶴小じゃねーだろｗ

で、結論は？

鶴大（ちるだい）

知らん。
お前も行って食べてみ？
煮込んであるのに赤い肉の不思議を体験してくれｗ

だから、その正体は何？気になるんだよな
発色剤使ってるとかじゃなくて？

最近あの辺で、行方不明者でてない？

以前はこれじゃないかと噂されていた。

食肉としてのカピバラ
原産地のブラジル南部、アルゼンチン北部、ウルグアイのパラナ川流域一帯では、
家畜や食糧にするために捕獲されることが多かった。
現在では狩猟を禁止する国も多くなったが、カピバラの肉は豚肉のような味がするとされ、
ベネズエラでは食肉用に開発されている。日本の商社にも食肉としてサンプル的に輸入し、
販路の開拓を試みた会社があったが、肉質が硬かったらしく、
本格的に輸入を開始したという話は聞かれない。
食用のためバチカンでは魚類に分類されている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%94%E3%83%90%E3%83%A9

げ

715の「げ」は>>713宛て

>>714
それが鶴○？

>>716
○屋だｗ

>>717
ますますわからんｗ　気になるｗ

>>714
ねずみじゃん。。。

ジャンピングミートっていう可能性も高い、つまりカンガルー
大量に安定輸入供給できる食用肉がヒントじゃまいか。
地元紙ではこの話はタブーなのかな。

どこの店だ？オレ知らずに食ってるのか？

今だにカンガルー肉の安売りって見たことないのだが・・・高いし。

野生のカンガルー肉の方が、
輸入飼料と抗生物質で肥育された豚より安全だと思うが。

いろんな病気のリスクがあるから
野生のカンガルー肉が出回ってるととても思えない。
牧場とかで飼育してるかな？

おまいら釣られ杉

豚肉より安いカンガルー肉が有ったら晒して欲しい
カピパラも然りわざわざ高い肉使うバカが何処に居る

野生カンガルー肉は普通に食されていると思うが。

以前は（今も？）イバノで売ってたよ
豚肉より全然高かったよ

低脂肪、高タンパク、低コレステロールかつアレルゲンになりにくい
カンガルーミートを豚肉の代わりに使っているそば屋があるとすれば、
それはむしろ褒められるべきだと…。

ハムやソーセージはいくら煮込んでも赤いだろ？

あれは俺が４年くらい前に流行らした話でゆくしだけど。
それと与儀公園のライターの話も俺がちゅくたん。
当時はqu1.nirai.ne.jp で書き込んでたけど

>>729
そりゃ着色料だろ。

着色ではないんだな

じゃ何?

>>733

この様に、無残に殺害された豚の呪いで赤くなっているのです。
http://saisyoku.com/movie/pig_kill.mpg

たのむから雑談スレでやってくれよ＾＾；

嫌です。

>>735
同意。

唐船同意。

究明同意

そば処 亀、うまかった。中部は出汁が美味いね。
これで麺に一工夫あれば…。今日はなーざとやに行ってくるぜ。

亀は「きくらげ入り」に賛否がわかれるところだ。

昆布だったが?

>>742
細キリのヤツはきくらげじゃないの？ｗ

>>742
あ・・・もしかして諸見里の？ｗ

オレは北中ズケランの亀そばと勘違いした・・・スマンｗ

そりゃ「亀そば」だろ。「そば処 亀」は君が671で言ってた
>�A諸見里かねひで向かいの店（名前忘れたｗ）を推薦しますよ。
のことです。

ダブった…orz。

>>745
ソコ・・・美味かったっでしょ？
「しまぶく」はいかれました？

しまぶく、なーざとやは未食なのでこれからです。期待してます。

しまぶくは是非「下記のような味わい方」をして欲しい。
�@出てきたらまずそのままの汁を飲んでみる
�A上に乗っている味付け三枚肉を「そばの底に移動して」麺を味わっていく
すると・・・
�B最後に飲み干す汁の味が「最初と違ってこれもまた美味い」・・・ぜひ♪

なるほど…サンクス。
でも、その場になったらガツガツ食っちゃうだろうな。
前戯に時間かけない奴なんで。

アレの前戯には時間をかけろよｗ

また、なつかしの４パターン攻めですか？

ちあきなおみ「４つのお願い」

五感を使えｗ

>>７５１
ヨメにもそう言われる。ま、昼飯は高速飛ばして沖縄市だ。

ワザワザ沖縄北で下りてなーざと屋へ…臨時休業。どの道帰りは北中城で乗るから、と、しまぶくへ。
上記の指南通りにそば大を食す。ここも出汁が美味い。麺も手打ちでなきゃこんなもんでしょ。
オレの好みはやっぱりかつおだ。かまぼこが厚くて嬉しいと言いつつ家内も珍しく汁まで完食。
+いなり150円で満腹。帰りにジェロベロのミルクアイスをテイクアウト。至福のランチでした。

昨日、樋川の凸凹に行って来た。

肉野菜そば（中）を食べたけど、
個人的には出汁も麺も好きな味だった。

量も満足。

>>755
高速で遠征ですか？ご苦労さまです

那覇市←→沖縄市なので全然遠征じゃないです。
たいした距離じゃなくても高速使うのが習い性なので…。

ぶるじぬが好き。
だがここのカレーも他で食えない味だからいつも迷う。

自分も那覇ー西原とか西原ー南風原南 とか近距離でもよく高速つかうよ

下道で渋滞はまるより高速のほうがよっぽどいいよな。
いまはガソリン高騰してるから高速の方が経済的かも。

>>755
オレが推薦するだけあるでしょ？ｗ

「そば処 亀」 と「しまぶく」に関しては良かったです。那覇のそば屋より出汁が好みです。
なーざと屋のかつお出汁をはやく確認したいですね。

>>763
大里の「玉家」より、そっちのが好みですか？

そばじょう・・・って一体なんですか？

出汁の好みとしてはね。オレ(&ヨメ)は鰹が効いてるほうが好きみたい。
ただ、麺がもうちょっとなんだよな…。

>>765
そば屋に勤める独身女性じゃないか？ｗ

>>755
淡水は？

「淡水」も「すーる」もこれといった印象は無いな…。また食べに行こう、という話しが出ないもんな。
化学調味料無使用は良いと思うが、それがそんなにウリになるほど使用されてるってコト?

知花の和喜川屋はどう？
エアコンの関係で真夏はシンドイかもしれないけど
カツオダシ汁の具合がちょうどよい

サンシーの横ら辺（ファミマ）から入ったとこね。

>>770
おれはエアコンダメな人なんで効いてないほうが好い。今度往って見るよ。

>>722
貴方の現在のベスト３は？

ん〜、美味かった店というより、良く行く店なら、
玉那覇ウシ商店、大東そば、夢の舎かな。あと首里そば、けんぱーが時々。
オレ自身は外来種なんだがヨメは在来種。そば屋の選択権はヨメが握ってる。

助が言ってたのは浜屋か？

はまや〜（働き者）

>>775
カピパラの件は俺もそこだと思った

確かにピンクっぽいな…何でだろ？
ttp://r.gnavi.co.jp/f068300/

沖縄市の「又吉そば」
先輩に勧められたけど、情報下さい。

沖縄市の「米八そば」
宮古そばっぽくて美味しかった。

>>769
淡すい、最初は平凡な味かと思ってたけど
何度か食ううちにいろんな味が隠れてるてことに気づいて
今は大好きな味になってる。
リピーター向けだとおもうよ。

淡すい。店のこだわりを箇条書にしてるけど、パイウォーターと波動のマカイは外した方が良いと思う。

淡すいは美味しいと思う

こだわりを箇条書きに書く必要内食べて美味しいかだけだけ！

まあ、いしぐふーやシーサーもそうだが余計な雑音が多すぎるんだよな。
蘊蓄を刷り込んで洗脳したいんだろうが…そんなのは客にとってはどうでも良い事。
ウェブサイトの隅っことかカードの裏にでもさりげなく書いとけよ、とは思う。

いしぐふーの暖簾分けした店が大山ジミー裏にあるが

そこの「水餃子」は美味いぞｗ

いしぐふーわさ、トイレとかにベタベタ貼ってるだろ、「脱サラの勧め、一緒にそば屋始めませんか」のチラシ、
アレ見て二度と行こうと思わなくなった。そばもあんなラーメンもどきなら食いたくないし。
確かにギョウザ(焼きの方)は美味かったが、それだけのために行くのもな…。
今日は与那原方面に行くから安珍に行って見る。

>>787
大山の店はそんなチラシとかなかったよ。
４０くらいの店主が１人で頑張っていた。

そばは普通の沖縄そば?それともいしぐふー的解釈の「伝統的沖縄そば」?

>>789
夜の部で「限定食ラーメン食べた」のでわからないｗ

ちなみに昼の部は沖縄そばらしいです。

微妙なハナシだな…。夜はラーメン屋か。
つか、亀濱麺を買いたいんだけど、ドコかで小売してる？
製麺所に電話しても要領を得ないんだよな。言葉が分からなくて。

前にも書いたが（ラーメンスレ？）いしぐふーのラーメンは
大した事無いよ　そば屋行ってわざわざラーメン食べるなよｗ
具志は昼もラーメン出してるよ水餃子＆焼き餃子も
そばは結構美味しい方だと思うよ乗ってる卵焼きは微妙
後いしぐふーそばより炙り軟骨ソーキそばがお勧め

ラーメン食べるならラーメン屋行こうｗ

>>792
いやいや・・・
北谷のいしぐふーでは開店当初にもその後にも炙り軟骨食べているので
（わさびつけて食べるやつでしょ？）その店ではラーメンにしただけｗ

>>791
メインプレイスとかで売ってなかったっけ？

>>793
ま〜俺も具志でラーメン食べたから書いてるんだがｗ

>>794
メインプレイスのサンエーとか新都心のコープ、りうぼうではいつも買い物するんだけど、
売ってるので近いのはサン食品の「琉宮麺」しか見た事ないんだよね。
亀濱麺そのものを売ってるの?

>>796
売ってたような気がしたんだけど、100％自信があるわけではないので・・・
今度きちんとチェックしてみますね。

>>797
サンクス。自己解決した。亀かめそばに聞いたら分かった。
ttp://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=%E8%B1%8A%E8%A6%8B%E5%9F%8E%E5%B8%82%2B%E4%BF%9D%E6%A0%84%E8%8C%82%2B1163-1&ie=UTF8&t=h&z=18&iwloc=A
日曜のみ休業。小売歓迎だそうです。
オレ、移転前の工場(自宅?）に掛けてたみたいだな…。

>>798
了解です。

ぐるなびで見つけたんだけど開南の凸凹そばっていったことのある人〜？

だみだこりゃ…
こんど行って食ってみるさ

我部祖河本店にいったが、とんこつこってりに変わっていた。
ありゃ、客減るな。

もともとがコッテリだったんだよ。
２０年前は白い油が浮くくらいだった。

本物の昔食べた
コッテリ油が浮いた沖縄そば食べたい
最近のあっさりそばは観光客用が地元でうけただけ?
当時と同じ味のコッテリ沖縄そばが食べたいが何処にある？
助氏どこかおすすめの店知らないかな？？ドルで食べた頃のそば屋ｗ

うるくそばのこってりは・・・文字通りだったよ。

>>805
了解です
今度ぜひ行きたいと思います。
ご丁寧にどうも有難うございました。

あ、いえ、ソーキとかえらんだらさらにこってり度増します。。。
ども、感想も聞かしてください。おいらはこってりすぎかなとも思う位。

>>807
わかりました！ソーキがこってりなんですねっ
私コッテリが大好きなんです。ウフ！今夜でもイキたいです。
いろいろご親切に教えて下さってipuさんとは始めてではないみたい！
また情報ヨロシクお願いしますねっ！ウフ！イプさんってきっと美人なんだろなぁ

↑コヤツざなびーかなぁ・・・ｂ(ﾟДﾟ)??

>>809
806=808

あいたぁ・・・(´д`;)ざなびーめ。。。美味しいかは知らん・・・ぞ。
おいらは体調によりけりで、こってり向きじゃない日に食べたから・・・ﾁｸｿｯ！

油浮いてても沖縄そばの出汁は基本あっさりだよ。ラーメンの真似して骨から出汁取る店が出てきたのはほんの最近。

伊覇そば今も変わらず３９０円、やっぱり味は我如古と一緒だね。

>>813
伊覇そばって美味しいのかな？あと営業時間は何時から何時迄で休業日はいつかな？

>>814
伊覇そばは今や「大衆食堂に様変わり」してしまいました。
５００円のトンカツ定食と豚しょうが焼き定食が人気メニューです。

いま話題のそば屋どこなんだ、そばが食いたい。

＠816
やかそばの「やかそば（大）」

話題性なら頑固給食々堂の「カレー南蛮ソバ」と「やんばる玉子めし」の組み合わせは最高です・・
お値段は千円でお釣りが来るかな

やかそばとろとろ軟骨がすばらしい。

age

「いしぐふー」って、いろんな所にあるね。
麺とスープは弱い気がするんだけど、炙りソーキとかのギミックで勝負しているのか？

ポールのそば屋、今月いっぱいで閉店だそうな…
旨かったのにな〜

あの値段の高さでは通いきれないorz

民家の窓から、
車道にいるお客さんにそばが出てくる店ってどこでしょうか？

昨日の昼、前島のジュネに行ったけど、八重山そば（500円）ウマー！
氷ミルクいちごぜんざい（380円）も氷がシャリシャリで上等!!

ポールのそば屋うまい？？
個人の味覚はいろいろですね、、、。

うまいなら閉店しないだろ。

記憶が正しいなら
閉店２回目だよ。

閉店２回目ってどんな事情があるか気になる　情報よろｗ

個人の好みも、閉店の事情もいろいろだと思うんじゃが…

ハゲ

page

ポールのそば屋はオーナー？のポール婆ちゃんが結構お歳を召されていたから何かあったんじゃね？
一度、復活したけど、味が再現出来なかったとか。

ポールのそば屋の閉店の訳ですが、店がとても忙しく、
高齢のママには体力的にキツくなってきたとのことです

また、昨今の材料費高騰により、これだけ忙しいのにこの利益じゃ割りに合わないんですって
でも、また違う形で飲食店を始める予定との事ですので期待しています。

私もあの味は好きでよく通っていたので残念です。

今本部に来たんだけど、一力って閉店したの？？
去年来た時に改装工事らしきものをしてたんだけど・・・
あのまま閉店しちゃったのかな？好きだったのに。

糸満のひらたや食堂、閉店でしょうか？
それとも又移転？

>>833
一力閉店しました。
本部はそば屋乱立気味。

本部では山原そばとか岸本で食べるとか聞いたことない
そんなに美味しいですか？

食べてるのほとんど観光客じゃない？
何度も行く味ではなかったな

中部でオヌヌメの店おしえてくれ。来週、大和で世話になった友達が遊びに来る

>>837
具志川そば

>838
あーーーーっ！！

>>839
うるさいっ、黙れｗｗ

>>838 あんな薄汚い安っぽい店には連れていけんよ。もっとないか？

>>841
あ〜〜〜〜〜！

>>837
宜野湾の鬼平は？

アバサー、どっかで美味い麺買って泡瀬のパヤオ行く。
おばさんに麺を渡して「茹でて伊勢海老汁に入れて下さい」と言う。

友達驚く！ 君Happy〜

>>837
中部なら「美里そば」、「根夢(ごん)」が個人的にオススメ。共に沖縄市。

愛とかは？

中部なら
しまぶく
コレ定説

マジレスおもしろくない

ならマジレスにマジレスすんな(T艸T)

>>837
845も言っている「根夢」、若しくは「なーざと家」に行ってみて。

>>837
北中城そば

>>837
世話になったんなら那覇まで遠征して喜ばしてあげればいいさー。

西原のがじゅまるのそば閉店ですか
それとも移転でしょうか　ラーメン屋の
垂れ幕がさがっていてとても悲しんでいます
どなたかお教えください

残念ながら、８月いっぱいで閉店しました。

824》那覇市若狭かな？
元の三郎の向かいに有る電気屋の筋道入った所じゃない？

今日、西原のがじゅまるのそば無くなってるのに気付きました。
１度食べてみたかったよ〜。
交通量多い場所だし、駐車場狭いから、なかなか入れず終いのまま…

親の七光もここまでだったか。

西原のがじゅまるのそば跡にまる玉らーめんになっている

…七光り？

小禄金城、１００円均一近くのトラヤはうまいと思うけどなあ

ぞくぞくと閉店してるが、飽和状態かな？

どこが閉店してます？

ハイハイ！昨日首里そば行った俺様が来ましたよ〜〜
１２時前に行ったらだるま寺の入口まで並んでた(T.T)
時間が無いので食べずに帰りました！

沖縄JOHO
またまた沖縄そば特集！！

昨日 沖縄JOHO立ち読みしてたらお腹鳴りまくりで恥ずかしかった。

んふふ新刊本屋で立ち読みは禁物直ぐにウンコしたくなる。
特にレィボゥの効いた店舗は怖い。

さて、明日は沖縄そばの日だぞと。

>>862　きらら屋

宮古島の大和食堂

きらら屋
あの店内の雰囲気と
妙に恩着せがましさと
それでいて味には全く
結びついてなかったもんな

今思えば・・毎度毎度
基本の湯きりのヘタさに
所詮素人が店出してみました
という感じがアリアリだったし

>>870
そこまで言わなくてもいいだろ。
そう思うなら、毎度毎度行くなよ！

>>871
上手いｗ

いや、きらら屋はかなり研究してたと思うな。

どちらにせよ店主は飲食業を舐めてたんだろうな

店が潰れちゃったのは仕方ないけど、まちＢなんぞで名乗り出て、前の職場がどうしても戻って欲しいって言うから云々言い訳垂れていったのは、みっともないと思った。

「商売舐めずにマ○コ舐めろ」という格言もあるのにな。

Ｓ-１グランプリ
テレビで放送していた。
食べる機会が訪れるのか
どうしよう。

牧港ブルーシール向かいの沖銀裏に
「ちんちくりん」という沖縄そば屋があるが
あれは安波茶交差点にあった店が移転したものか？

食リポート求む。

>>878
ピンポーン。

昨日、高江洲そばに初めて連れて行ってもらった。
まじで、美味しかった。

３時間後に飛行機で東京に帰った。

また行きたい。

Ｓ-１グランプリ詳しく教えて

小禄の田原公園の横に出来た手打ち沖縄そば屋
なかなか美味しかった

>>８８１
沖縄そば博で探せますよ

若狭パーラーなう店が、そばランキングでトップになっていますが、
どうですかね〜？

東江そば　好みの味でした。

神宮そばの幟が普天間に

>>884
ヒント:田代・TIMEの表紙・一位

那覇市公設市場にある「まる天そば」ってまだあるの？
友達が行ったときにシャッターが下りてたらしいんだが・・・
誰か情報頼む

何にしてもそうですが
そばランキングってたいして上手くない店も上位ですよね。
と言ってみる。

>>889
味だけでは無く、周辺環境・雰囲気というものも、ランキングの要素と
なっていると思います。

>>889
そうだよ。ネットの情報なんて信じすぎないでね。

>>889
アクセス、コスト、クオリティ

この3つのバランスです。
むちゃくちゃ旨くてもものすごく高ければランキングは低いよね。
むちゃくちゃ旨くても1時間しか営業してなければほめる人も少ないよね。

そば屋は旨くてなんぼ。不便で融通きかない旨い店に、何度でもチャレンジするのがすばじょーぐーの醍醐味なのさ。

沖縄そばは、もともと家で食べるもの。
ぎゃーぎゃー語るものではない。

この調子ならやがて「ポーク卵」のスレが立ちそうだｗ

ならもともと外で食べる物って何があるんだ？
アホか

もともと美味しいものは外で食べない、定説だ

美味しくもないのに金を払って食べてるのか？

家で食べるモノがウマイ。
外には商業用毒物が一杯
まだ分からんか？

井の中の蛙もいいとこだな。

数十年も前から外食には毒物が混入されているといいたいのか？

>>900
賢いな

嫁は料理下手でマズいのに、新鮮な無農薬で作っても下手だからマズいのに
それでも家庭の味を勧めるのか？

>>902
そういう嫁は有機肥料にすべし

ありがとう、大切にするよ

壺川にある「こどら」はどうですか？

>>902
まんまの旦那乙ｗｗ

>>905
ふつうに「うちなーすば」を食べたい人には？な和風めいたさっぱり味でした。
口直しに30分後にひいきの店にてあんだじーじーソバはしごしましたです。

いつから普通のうちなーすばが、あんだじーじーという事になってるばー？知らんかったやっさー。

本来のすばはあんだじーじーだけど？

>>909
>>908は「普通、そばはあんだじーじーのはずだが？」と言いたいんじゃないかと・・・

>>910
やるい？
日本語はしにむじかさっさーw

>>911
多分だけどねｗ

まともなすばやーは、今も昔も変わらず浮いた油は丁寧にせっせと廃除。油は入れんで、てぃーあんだーはばんない入れてるばーてー。

>>913
おっしゃる通りだ。

>>908
気になるからそろそろどういう意味か教えてー

今のそばは趣向も種も独創的で丁寧だけど、
昔のすばは雑であんだじーじーのあじくーたーがおおかった。
20〜30年前まではね

深読みしないでいいさー。裏とかないから。読んでそのままの意味だよ。

家で食べる、こんなレスがありましたが、当たっていると思う。

信用しない方がいい。外食は。商売だし…

外食で一番ヤバいのは割りばしだろ。マイ箸持参しようぜ…って、いつも忘れるんだがorz。

>>918
なぁ〜に〜？ やっちまったなっ！
男は黙って……


木ぃぬ枝ｗ

南風原にそば屋がオープンしとるがな。

味覚音痴は何食べても美味しいか不味い。
自分の感性を語り合っている時点でおまえらは馬鹿

この間行った店で調理場が丸見えで見てたんだけど、
出汁に○ッコーマンの醤油をドバドバ〜
○んだしをパラパラ〜
○の素をパラパラ〜

そして味見して、
ＯＫ！って顔して調理してたんよ。

そして出てきたのが、アクが浮いてて醤油の味しかしないのだった。
店を紹介する掲示板では美味いってコメントが載ってたのに９０％残して
帰ってきたよ。
あれを美味いと評価する人って、普段どんなソバ食ってるの？
って、聞きたくなったよ。

>>922
どこのみせ？

ヒントは？

厨房が丸見え…
あそこしか無いなｗ

922の実家だったりして

そこそこ食えるから客いるんだべ
おまえの舌の基準に合わないだけ
調味料なんてどうでもよい　高級料理じゃないんだから
ほんとにまずけりゃすぐつぶれるだろう

一応、店名は伏せておきますが、若狭にある店とだけいっておきます。
個人的な味覚の問題かもしれませんが、あの味でお金を取るのはいかがかと思います。

>>928
パーラーかｗ

味の素おいしいからそこそこ食えてしまうかも…

あ、そこは水にもこだわりが…

那覇のおいしい水道水かな？

胸張ってπ○ォーターとか、ぬーがら還元水使ってますとか言ってる所もイタいけどな。

店の差別化なんだから別にいいんちゃうの？

差別化になってないからイタいんだよなー。味に直結しない上にそのコストがそばの値段に上乗せされるなら、マイナス要素ですらある。

プラシーボ効果がある客もいると思うｗ

米の炊き方のpHだろw
その効果

沖縄銀行本部支店裏のつる屋のソーキそばが好きです。
手作り太麺とアチココー汁に甘辛ソーキ、カマブクのバランスがグー。

つる屋好きとは、渋いね〜

とらや

出汁がおいしいね。とらや

奥武山公園駅近くのうるくそば行ってきた。
セットのボリュームにはかなり満足したけど、
麺は茹でおきのを温めたような感じでコシと
歯ごたえはイマイチ。かなり空いている時間
に行ったけどあんなもん？

>>942
地元民だが味がイマイチなのはデフォです

沖縄そばは一部の例外を除いては、茹で置きの麺を温めたもんだよ。それにしてもうるくそばは厨房見えるから観察してたけど、念入りに湯通しし過ぎだよね。

んでオマイラのおすすめの店ある？

俺は今のとこうまい沖縄そば屋はないって思ってるんだけど。

とりあえずコロンビア行け

>>945
>>俺は今のとこうまい沖縄そば屋はないって思ってるんだけど。

貴方の「美味い沖縄そば」の基準にもよると思います。
もしかしたら「貴方の思う様な美味い沖縄そば」とは
永遠に出会わないかもしれませんね。

今度行ってみます！
場所を教えてもらえますか？

大里の「玉家」

？？
大里の「玉家」
がコロンビアなんですか？？？

>>950
すまん。
アンタを先日のコーヒーバカと勘違いした。

ソース

149 名前： ちゅらさん 投稿日： 2008/11/06(木) 09:33:01 ID:crRliugM [ EM119-72-11-224.pool.e-mobile.ne.jp ]

お前言い訳ばかりだな

検索かけても出てこない事にやたら詳しい>>142と糞コテ助の大好きな牧港のコロンビアね。

覚えておくわ。

玉家通販してたかなー

店舗で見たことないな（持ち帰りはあるけど）

いやこちらこそ、勘違いなさる書き込みをしてしまったのかな？？？？？

沖縄に移住してきてまだ右も左もわからない状態です。。。
なかなか美味しい沖縄そばに出会えなくて。。。。
地元の方に　ここはおいしいよ！　ってお勧めされるお店に行ってみたいです。。。

＞＞９４７さん
たしかに味覚は人それぞれですものね。
よそ者には解らない部分もあるかもしれませんね。
スレの雰囲気に似合わないようでしたらどうかスルーして頂ければ。。。

>>955
お住まいはどの辺ですか？
お近くのお奨め店を紹介したいと思います。

親切にどうもありがとう！
つくづくいい時代になったな　と思います。
今はあじゃ（←なぜか変換されない）に住んでます。
あじゃ近辺でなくてもいいのでおししい沖縄そば屋を教えていただけませんか？？

ちょっと調べてみました



助 ◆Nm.usP5JZs ←てめー糞コテじゃねーか。
銀行行ってんじゃねーよ禿
敬語使って損した
おめーのすすめるコロンビアと玉屋には行かねーよ
氏ねクズ

冷静に見て、急に態度を豹変させるあんたがおかしい。

ウケる

デレツンかｗ

>>959
全く持って、あなたのおっしゃるとおりｗ

>958もなんだかな〜の人だけど、
助の人柄じゃ仕方ないだろ。
敬語使って損した〜！、と思われない人間にならんとなw

擁護派ではないがこれまでを考慮すると、助は基本的に善人。
粘着が助の潜在悪を引き出してる。ま、個人感だがね。

簡単に言うと
ルーク・スカイウォーカーの父ちゃん(超善人)が粘着の持つ暗黒面に引き込まれて
しまった・・・ということなのか？

ウザくて知ったかーで空気読めんかったら十分悪だろ。

ｸﾞｸﾞればすぐわかることを
さも自分だけが特別に知りえた事実のようにカキコするバカ。
ただ、誰かにバカにされると、どこそこの有名人と知り合いだ
どこそこの政治家にかわいがられてると、
速攻で有名人の名前出してくる小物っぷりは意外と笑える。

やかそば　中城　しょっぱい　スープカレーまぁまぁ　バイトの娘良

今日も馬鹿がわいとるな

那覇の公設市場の近くに分かりにくいけど、田舎ってそば屋があって
350円のソーキそばがあるんだけど、ヤバイ！！！
早い、安い、美味いの三拍子です！

豊見城の花花そばなくなっていて居酒屋になっていた。

花花上品な味でしたね〜残念。

いい店は地域の宝。通う事で守れ。と、今朝のラジオで谷村新司が言っとったぞ。

ｼﾞｴﾝや組織票による恥ずかしいランキングですね
http://www.onb.jp/soba/ranking.html

鵜呑みにするお前がフラー。

>>973
ホント、必死さが伝わってくるよ。

宜野湾市我如古の「うかじそば」旨いらしいよ。http://ukaji.jp/

確かにオープン当時よりは美味しくなっている。

経営者は元々「広告マン」

職歴が「沖縄そば屋一筋」なんて方は、殆どいないと思います。
（何となく皮肉に感じたので、あえて書きました）

皮肉と言うより、知ってる事をちょっと自慢したかっただけだから許してやって。

>>979
正解ｗｗ

俺は助のレスを見て、経営者が自ら書き込んでいると判断しました。

皮肉ととるヤツもいれば自慢と受け取るヤツもいるんだな。

オレは単に知っている情報を流しただけなのにｗ

一つお利口になったな。

>>982
助のデフォルトは
庶民から見たら自慢
これでＯＫでしょうｗｗ

だって・・・うかじそばの主人はホントに知り合いなのに。

元ＯＣＣ（現宣伝）にいたんだよ。

ガソリンスレの二の舞か？
お前がいくら知ってても第三者がどう感じるか考えれ！
ガソリンの時も今回も良いイメージは持たなかった。
自分が同じこと言われたらどんな気分か少ない脳で考えれ！！

オレは「美味しくなっている」と書いたんだが？

>>985
その事じゃ無く町Ｂ全体の書き込みの事!
大社長が普通に言った事が庶民には自慢に聞こえるって事
ホテルでランチ食ってきた＆ホテルで歯科技工士食ってきた等々
本当の事では有ってもあえて町Ｂに書くこと自体
庶民から見たら自慢話にしか思えないって事ｗｗ

>>988
あっそうなの？ｗ　
でもそう取らないでもらいたいね。
単なる他人の日常の生活なんだから。

９８８に追伸。

歯科技工士は食わん（たいてい男だろｗ）

スレがのびてるから見に来たら^_^;

スレ違いのネタ延々と書き込むのやめれw

亀そばの話題が今日の新報朝刊に載っている。

>>990
自分の過去レスも〜忘れたのか？？
それともレス自体が嘘？？

>>993
技工士とは書いていない。（衛生士だｗ）

そかｗ

次スレは有るのかな？

１０００ＧＥＴで今日のお昼は沖縄そば

９９８

千昌夫

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俺様が１０００ＧＥＴだぜ！

>>999
ば〜〜かｗｗ