おいしいそば屋

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1まちこさん
今度沖縄に行きます。
おいしい、もしくはおすすめのそば屋を教えてください!
2まちこさん:2000/10/15(日) 04:04 ID:vlYNnZvI [ nas01-64.ii-okinawa.ne.jp ]
アワセそばだけはやめれ。
まずい。
しょっぱいし
店員が超やる気なし。ムカ。
3そうっすねぇ、、、:2000/10/15(日) 04:25 ID:7N/20qns [ cs79104.ppp.infoweb.ne.jp ]
我部祖河も昔とちがってしまったと言いますしね
そつのない安全圏で那覇ソバを押さえにして、、
(どなたか続けてくださいね〜)
4まちこさん:2000/10/15(日) 13:22 ID:UD4ONxWw [ okinawa-036.seikyou.ne.jp ]
国際通りのそば街角は美味い。
5Dee:2000/10/15(日) 15:49 ID:ZJURiCGI [ proxy1.odn.ne.jp[NAHcd-01p100.ppp.odn.ad.jp] ]
恩納村の仲村そば 我部祖我は本店にどうぞ
6くまー:2000/10/15(日) 20:09 ID:U7QS3SQ6 [ K176062.dion.ne.jp ]
沖縄市南桃原の「しまぶくそば」
ほんとに旨いです。中と大、それにメニューにはありませんがスペシャルというのがあります。
スペシャルは中と大を合わせたそれはそれは食べてのある量の多さです。コザもしくは北谷方面に
来たときはぜひ足をのばしてみて下さい。
中500円、大600円、スペシャル800円です。
7名無し:2000/10/15(日) 22:26 ID:dDs9AQZA [ ppp056.tokyo3.max.interlink.or.jp ]
本来の沖縄そばの趣旨から外れてしまうのかもしれないが…
てんtoてん
8@あげな:2000/10/15(日) 22:51 ID:FQlP7njE [ cs79117.ppp.infoweb.ne.jp ]
やや観光客向きですが、首里の「うどぅんやま」(漢字忘れた・・)なんてどうでしょう?
確かにアワセそばはちょっと店の感じ悪いですよね・・・。
9>8:2000/10/16(月) 18:13 ID:wBOK/iec [ www2.sd-unet.ocn.ne.jp ]
たしか「御殿山」。首里中学校の上のほうでしたよね。
10まちこさん:2000/10/16(月) 18:14 ID:wBOK/iec [ www2.sd-unet.ocn.ne.jp ]
あと空港の3階か4階のそばやに芸能人とかのサインがいっぱい貼ってある
店がありました。味はちょっと濃いけど普通の味かも。
11まちこさん:2000/10/16(月) 21:35 ID:hEiJeWb. [ proxy5.nirai.ne.jp ]
壷川にある宮古そば「こどら」。
12まちひろ:2000/10/17(火) 00:37 ID:RA8.2ExM [ cs79115.ppp.infoweb.ne.jp ]
>5
我部祖我は本店にどうぞ

我部祖河食堂、本店自体が昔の味では無くなったと聞くけど?
自分、食べても昔の味を知らないから比べようがないす
普通の味だと感じてます

名護の市外に「ソーキソバ発祥の店」とかのぼりを立てた
小さな食堂があったと聞いたことあるけど、じょーほー希望
13:2000/10/17(火) 01:49 ID:OkKC2KuE [ cs79125.ppp.infoweb.ne.jp ]
>9
 そうそう、狭い道登ってくんですよね。駐車場も10台くらいしかないし・・・。
>12
 東村に抜ける道沿いにある店でしたかね?
14>9:2000/10/17(火) 13:08 ID:.ryxUk/w [ fw02.nirai.ne.jp ]
首里中でなくて、城北中学校だよ。

ソーキそばの発祥は、丸隆そばでは?
15まちこさん:2000/10/17(火) 15:46 ID:Qtxb0V4Q [ h144-035.tokyu-net.catv.ne.jp ]
我部祖河本店は本部、なきじんに行く方の道沿いです。港に行く途中…
16まちこさん:2000/10/17(火) 23:34 ID:RL.T1deQ [ cs79145.ppp.infoweb.ne.jp ]
上の階は全部民宿やってるんだっけ? >我部祖河本店のビル
17まちこさん:2000/10/25(水) 11:27 ID:q9t9wePo [ www2.sd-unet.ocn.ne.jp ]
1さん、いったかな
18久米仙:2000/10/25(水) 21:05 ID:GwdVsdHk [ 222.127.214.202.ts.2iij.net ]
沖縄のおいしいそば屋は、コザの宮里郵便局前にある「島袋そば」か識名霊園そばに
ある「てんTOてん」、あとは那覇港前にある食堂の「てびちそば」かな、それと喜
屋武岬に行く前のロータリ右側も名前忘れた・・・そば屋が結構いけると思う
前は御殿山のそばもおいしかったけれど、社長の知念さんが市議会議員になってから
味が落ちたのが残念。
19福島の住民:2000/10/25(水) 22:09 ID:XTrORtzY [ q23-dn03iwaki.fukushima.ocn.ne.jp ]
沖縄に住みたいのですが仕事や住宅などの情報が有れば教えて欲しいのです。
20(・▽・)さん:2000/10/26(木) 01:03 ID:zdkpRGY6 [ jnCliC-169-82.ppp.justnet.ne.jp ]
「首里そば」。
地元の人に連れて行ってもらったけど、腰の強い手打ち麺は忘れられません。
確か住宅地の真ん中で細々と営業していました。
21まちこさん:2000/10/31(火) 19:44 ID:wcMa6kxc [ proxy2.anonymizer.com ]
sage
22うちなんちゅ:2000/12/18(月) 01:06 ID:UXHQY7SE [ cs79131.ppp.infoweb.ne.jp ]
そ、おいしかった
23名無しさん@県内在住:2000/12/18(月) 01:40 ID:OTJoUZ7. [ NAHcd-02p13.ppp.odn.ad.jp ]
与那原屋(家だったかな?)はすごくいいよ。329沿いにあって、場所もわかりやすい。
こってりとあさっりがあって、量もすごいし。
24やまとんちゅ:2000/12/18(月) 07:19 ID:PR2TpVWI [ e143163.ppp.asahi-net.or.jp ]
噂を聞いて「首里そば」に行って来たけど、化学調味料とかを使っていない
素朴な味だなぁと思った。煮付け(おでん?)も美味しかったし。
これはこれでいいんだけど、国際通りの「どらえもん」みたいに普通の?味の
そばも美味いと思うのは、舌が化学調味料の味に慣れてるからかなぁ。
25やまとんちゅ:2000/12/18(月) 07:19 ID:PR2TpVWI [ e143163.ppp.asahi-net.or.jp ]
灰汁を使ったそばとかんすいのそばの違いって食べてわかるものですかね?
26迷走台風:2000/12/18(月) 10:52 ID:laayARzU [ ns.ocnet.or.jp ]
玉城村の奥武島入り口の「くなんとう」はもずくそばの店です。あっさり味のスープに多少ぬめりのあるもずく麺がマッチしていて、そばにもずく御飯ともずくゼリーがついて500円とリーズナブル!!
ぜひ一度奥武島へ行ってみては。また、この島には天ぷらやぜんざいのおいしい店もあります。我が家では奥武島の3大グルメと呼んでいます。
27嫁いだうちなーんちゅー:2000/12/18(月) 16:14 ID:X5z5C4F. [ cs22244.ppp.infoweb.ne.jp ]
名護の宮里そばは?
昔は、おいしかったけど、今は、どうかな。
28うちなんちゅ:2000/12/18(月) 18:20 ID:qXnC1W4M [ N63cc-01p135.ppp.odn.ad.jp ]
>27
美味しいよ昆布も美味しいし、スープも好きです
29こんこるど:2000/12/18(月) 22:17 ID:yBhUqsGg [ fw03.nirai.ne.jp ]
そういえば、かなり前、環状2号線に宮里そばなかった。
うーん、気になるな。
30中城:2000/12/18(月) 23:35 ID:QalKzKpk [ cosmos118.cosmos.ne.jp ]
>25
329号線、ハートライフ病院の隣の「めん膳」の木灰そばが、好きです。め
んは自家製で、灰色がかっています。ただし好き嫌いは、あるようですが。
31うちなんちゅ:2000/12/19(火) 00:07 ID:HlwIlyPc [ 210.248.184.202 ]
ラーメンくいてえ
32うちなんちゅ:2000/12/19(火) 00:07 ID:HlwIlyPc [ 210.248.184.202 ]
ラーメンくいてえ
33でーじ:2000/12/23(土) 00:33 ID:P/y32KVk [ p05-dna29higasiginz.tokyo.ocn.ne.jp ]
あのね、本部の岸本食堂やっさー、最高のすばは。
島袋を50倍ぐらいおいしくした感じ。
34でーじ:2000/12/23(土) 00:33 ID:P/y32KVk [ p05-dna29higasiginz.tokyo.ocn.ne.jp ]
あのね、本部の岸本食堂やっさー、最高のすばは。
島袋を50倍ぐらいおいしくした感じ。
35沖縄懐かしい!:2000/12/23(土) 00:43 ID:Trr4m00g [ kunitachi2-170.ppp-1.dion.ne.jp ]
 ‘しまぶく’に一票!!
沖縄に住んでいた時に行ったけれど 普通の沖縄そばとちょっと違って
麺がつるんとしていて 本土からの人の口に合うと思います。
36はいさいおじさん:2000/12/28(木) 22:58 ID:/a9/Y8sA [ proxy4.nirai.ne.jp ]
>34
いや島袋そばを知らずして,そばのうんちくを語るべからず
37わんも:2000/12/29(金) 00:12 ID:nQs4PFcI [ cs79114.ppp.infoweb.ne.jp ]
岸本食堂の方が
しまぶくは
38うちなんちゅ:2000/12/29(金) 00:31 ID:UxKWLzVs [ 1Cust61.tnt1.naha.jp.da.uu.net ]
北谷の浜屋はどんな?ソーキが柔らかくて軟骨がおいしい
39はいさいおじさん:2000/12/29(金) 00:46 ID:aph1EJFQ [ proxy1.nirai.ne.jp ]
いや、何といっても島袋そばがいいぞ。経営者のポリシーが感じられるぞ
遠方から来るんでしたら、3時までに来ないと売りきれごめんでみのがすぞ
40栗賭栗鼠:2000/12/29(金) 06:04 ID:7NwoVbEU [ fw04.nirai.ne.jp ]
すばなら絶対、観会門
島袋そば、二代目はそんな美味くない
41はいさいおじさん:2000/12/29(金) 11:05 ID:aph1EJFQ [ proxy1.nirai.ne.jp ]
するどい指摘、でも島袋そばは、永遠に不滅です
お昼前だし島袋そばでも食べに行くか
42うちなんちゅ:2000/12/31(日) 18:21 ID:cdbF.htY [ lancos81.cosmos.ne.jp ]
国際通りにある居酒屋『うちなー家』のソバはマジで美味い。
中味ソバやイカ墨ソバなど珍しいソバもありますがやはり
普通にソーキソバが美味かったッス。

 個人的にはココのスープが一番、美味しかったです。
43ぱりや:2001/01/04(木) 18:24 ID:6YyWz3/6 [ H044153.ppp.dion.ne.jp ]
だから宮古の「丸吉食堂」ってば。
44で〜じ:2001/01/06(土) 00:37 ID:6BJZxDBQ [ p01-dna29higasiginz.tokyo.ocn.ne.jp ]
>36
島袋知り尽くしているけどね・・・・その上でのは・な・し
ところで食べ比べたことある?岸本と・・・
おば〜がいなくなってから島袋はね・・・おいしいけどね・・
45ピンキー:2001/01/06(土) 22:46 ID:NAV4iXoA [ kanda.arc.net.my ]
通販でソーキソバ買える所ないですか?
ヤフーで検索したら埼玉の沖縄ショップしか出てこないです。
46たまぐすく:2001/01/07(日) 14:18 ID:CXx2ytFM [ p77-dna28higasiginz.tokyo.ocn.ne.jp ]
岸本食堂、本部でしょ、最高ですね、沖縄市からたまに食べに行きます。
浜屋そばは胸焼けするのはなぜでしょね。
47うちなんちゅ:2001/01/07(日) 17:11 ID:j82fLTfk [ fw04.nirai.ne.jp ]
東京のワシタショップにはないの?
48沖縄人:2001/01/07(日) 21:25 ID:fPjyGW3g [ f087194.ppp.asahi-net.or.jp ]
>45
楽天市場のサン食品。

http://www.rakuten.co.jp/dancyu/350641/350683/339370/
49栗賭栗鼠:2001/01/08(月) 20:41 ID:mms6BheM [ fw04.nirai.ne.jp ]
>46
浜屋そばは、軟骨を圧力鍋で軟らかくしただけが取柄
スープは、味の素たっぷりスープ
胸焼けだけでなく 舌の感覚もおかしくなる
50ピンキー:2001/01/08(月) 21:07 ID:KnfYO/k2 [ kanda.arc.net.my ]
>47
東京はちょっと遠くて中々行けないんですよ。
すいません。

>沖縄人さん
早速見ました。他の所よりもだいぶ安いですね。
賞味期限も1ヶ月もあって大量に買って毎日食べる事が出来ます。
これから早速注文します!
ありがとうございました!
51>40:2001/01/09(火) 02:37 ID:gCNOWG7s [ N63cc-01p237.ppp.odn.ad.jp ]
観会門@宜野湾店行ったことあるんですけど、あんまりでした
普通すぎるというか空港でそば食ってるような感じです
ジューシーもあっさりしすぎて好きでなかったです、ただ味くーたーがすきなので
そう思ったのでしょうが、那覇店は美味しいのかな?一度行ってみます
宜野湾市330沿いにある「牛太郎」がお勧めかな、石垣地方のソバで出汁もこってりで
いいかんじです。ジューシーも美味しいです
52やまとんちゅ:2001/01/09(火) 05:57 ID:ye5Gaj9A [ g039168.ppp.asahi-net.or.jp ]
53ピンキー:2001/01/09(火) 06:20 ID:OXK7KOag [ kanda.arc.net.my ]
>52さん
またまたありがとうです!
意外とあるもんですねぇ。
私の検索の仕方が悪かったのかな?
これでもうソバに困る事は無さそうです!
ありがとうございました!
54>52、おーっと待ったぁ、:2001/01/09(火) 07:24 ID:mFFyVrVE [ cs79129.ppp.infoweb.ne.jp ]
うちなーの家庭のスバと言えば、サン食品もそうだけど、

  >>>>>>>> う る ま 御 膳 〜 <<<<<<<<<

たとえば↓ここで

http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/isunoki/index.html
55あに:2001/01/09(火) 14:14 ID:POFfV/Pg [ p125-dna08makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>54
ココ数年は食べた事無いけど、うる○御膳ってマズイの代名詞
だったんじゃなかったけ・・?(もしかして営業妨害!?)
56うちなんちゅ:2001/01/10(水) 02:11 ID:tKXHpUb2 [ cs79105.ppp.infoweb.ne.jp ]
美味しくないのは「うるま御膳」のカンバンで営業してたソバ屋の方で、
あれは味を作れる人の確保をおろそかにして麺の流通だけしか考えなかっ
た会社経営的商売の失敗例ね。(商品のブランド名を店の名前にしなきゃ
 よかったのにねー)
それと沖縄の家庭やビーチパーティで常用されてる現実とは別、まったく
別個に見て欲しい。

しかし私もウラシーだから、サン食品の方も紹介しましょーね
(すげえ素朴なHP)
http://www.okikouren.or.jp/member/menrui/sansyokuhin.htm
57ピンキー:2001/01/10(水) 06:32 ID:Ed4B4DqU [ kanda.arc.net.my ]
>54さん
またまたありがとうです!
こちらも品揃えいっぱいありますね!
アーサーがあったのには感動です!
こちらも是非利用させていただきます!
ありがとうございます!
みなさん良い所いっぱい知ってますね〜!!
58うちなんちゅ:2001/01/12(金) 04:10 ID:UlIj1m0A [ cs79137.ppp.infoweb.ne.jp ]
うるま御膳とは、オキコパンなども作ってるオキコ製粉の麺のブランド名です > 県外の視聴者さん

沖縄的な麺を作ってるところはほかにも、てるきな、あわせソバなどありますね。
59あに:2001/01/12(金) 09:15 ID:xXLIxndM [ p92-dna08makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
お店の方の「あわせそば」は、俺的にはあまり美味しくない。
まぁ、営業で廻っている時、あの辺じゃあまり食事する所知らないから
食べに行くけどね。
あそこは何故か「金サン銀サン」の写真も貼ってあるね。
60pyon吉♪:2001/01/13(土) 02:01 ID:Hypfgycw [ cs79118.ppp.infoweb.ne.jp ]
 
>闇市場に生まれて
> 有限会社キラクおおしろは、何もかもが焼けた沖縄戦の跡、誰もが飢えていた闇市場の中で生まれた。 名前の由来は、“お気楽な大城さん”という意味ではない。当社を含む市場の名前を、地主が“キラクマーケット”と名付けて客をひこうと考えたのが発端で、キラクマーケットの店子の大城さんだから「キラクおおしろ」と言うようになったらしいのだ。
> 東京のアメ横に似ていた当時の闇市は、米軍からの横流し品が出回り、貧しいながらも活気に満ちあふれていた。
> しかし、

http://www.kiraku.co.jp/site1/motojime.html
 
 .
61フォレスタ:2001/01/16(火) 12:33 ID:DiaPrFN6 [ proxy.notes.ricoh.co.jp ]
県庁の1階駐車場入り口から道路向かいに「よねや」があります。
隣はだるま食堂だったと思いますが、ここは見かけは小さないっぱい
飲みや風ですが、そばは、澄んだ汁にあっさり味でいてとても
うまい。外見を気にしない方は一度たずねてみては?
62うちなんちゅ:2001/01/18(木) 23:47 ID:nHm3c/cU [ cs79221.ppp.infoweb.ne.jp ]
あっさり…ねぇ…
63うちなんちゅ:2001/01/20(土) 00:52 ID:51xK0xWw [ proxy5.nirai.ne.jp ]
浦添総合病院の近くの“高江洲そば”はどうよ?
64うちなんちゅ:2001/01/20(土) 05:28 ID:6eRJRlEY [ fppp041.southernx.ne.jp ]
浦添のゆーじ小がいいなー。
65沖縄人:2001/01/20(土) 21:58 ID:8yshEtqI [ f087159.ppp.asahi-net.or.jp ]
高江洲そば、なかみそばが美味い。
66うちなんちゅ:2001/01/20(土) 23:45 ID:orNGR8uA [ cs79130.ppp.infoweb.ne.jp ]
>63,65
330号走って、トンネルの少し手前にある店?
67うちなんちゅ:2001/01/21(日) 01:00 ID:KFiAXsAg [ cs79212.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>66
あれって、少し前は、別の名前だったような。
柔らかい軟骨と、こってり味が好きなら、那覇そばとか、うるくそばも悪くは無い。
空港で許せるそばは、三軒のうち、一軒だけ。
68うちなんちゅ:2001/01/21(日) 01:15 ID:1V7J7YUQ [ cs79144.ppp.infoweb.ne.jp ]
>66 あの店は「浦添そば」というんでは?
>67 え!ぬしが変わったたすかね

畳にあがって食べれる店は減ってきたけど好きさー
無くならないでふぉしい
69うちなんちゅ:2001/01/21(日) 01:29 ID:KFiAXsAg [ cs79212.ppp.infoweb.ne.jp ]
しかし、名護の仏壇そばは、ぁゃιぃ
70うちなんちゅ:2001/01/21(日) 22:26 ID:SFBBSOT6 [ its0.catv.ne.jp ]
安謝のあじゃずが、好きでした。
雰囲気が、ないちゃー受けするのでは?
泡瀬そばは、イマイチ口があわず。

でも、首里そばは知らなかった。
ここ、さとなおドットcomオススメだけど、誰かご存知ですか?
71うちなんちゅ:2001/01/22(月) 05:05 ID:OpQQ.uzs [ cs79132.ppp.infoweb.ne.jp ]
そばは、さとなおより、豊島さんとこが詳しいと思う。
でも、豊島さんとこは、あっさり系だけどね。
72あに:2001/01/22(月) 08:47 ID:x208eXto [ fwisp-ext3.docomo.ne.jp ]
>66
63さんが書いている高江洲そばは、330線沿いじゃなくて、パイプライン沿いの方だよ
73うちなんちゅ:2001/01/22(月) 23:23 ID:nVZboqZM [ IP1A0113.osk.mesh.ad.jp ]
あげとく
74フォレスタ:2001/01/24(水) 12:32 ID:t8CKYRh6 [ proxy.notes.ricoh.co.jp ]
南風原町役場を大里へ向かう150mの三叉路の角にある新城そばうまい。
ソ−キも本ソ−キをのせていてでかい、浦添のゆ−じぐわぁ程ではないが
麺と汁もうまい
75あかばなー:2001/01/24(水) 12:46 ID:FjyNavUc [ p60-dn07makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
那覇市久茂地に本来の沖縄料理があります。
※国際通り近く  詳しくは書き参照!
http://www.map104.com/i/naha/toku/0988631050i.htm
76うちな〜:2001/01/24(水) 18:09 ID:swbmonpg [ proxy1.nirai.ne.jp ]
久しぶりに島部そば食べたけどおいしかったな〜
77フォレスタ:2001/01/26(金) 12:22 ID:TRHzATA. [ proxy.notes.ricoh.co.jp ]
島部そば?
どこにあるの教えて。
78地元んちゅ:2001/01/26(金) 20:09 ID:AnNaMlWU [ proxy4.nirai.ne.jp ]
>77沖縄市の球陽高校分かりますか。そこまで行くと匂いでわかる。
79くまー:2001/01/26(金) 21:51 ID:auLCJ.us [ K176048.ppp.dion.ne.jp ]
>>78
しまぶくそばでしょ?
80フォレスタ:2001/01/27(土) 00:22 ID:.N9BcKDQ [ I039149.ppp.dion.ne.jp ]
くま−へ
しまぶくそばならわかりました.
ありがとう.
最近はいろいろ勝手に名前をつけるからよくわからん.
sチx゙≠?奴?
81:2001/01/27(土) 02:57 ID:HyBttSJE [ fw04.nirai.ne.jp ]
玉袋そばっておいしですか
82フォレスタ:2001/01/27(土) 10:00 ID:qPdlPFxY [ J048018.ppp.dion.ne.jp ]
玉袋そば?
皮が入っているの?
何の皮?
83地元んちゅ:2001/01/27(土) 11:00 ID:f8WS5qbI [ proxy5.nirai.ne.jp ]
玉袋そば?
どこにあるの教えて。
84地元んちゅ:2001/01/27(土) 19:06 ID:tZEY7qrw [ proxy1.nirai.ne.jp ]
テレビで泡瀬そばの宣伝してたぞ。なんか小さい女の子が「泡瀬そばおいしい」!
ハンビー店もヨロシク。って言ってたぞ。最近は行った事ないけどCMするって
事は劇的に味が変わったって事?誰か最近食べた人いる?
85で〜じ:2001/01/29(月) 08:46 ID:RVYIfykE [ p126-dna16makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
330沿いにある「島そば」の「やさいそば」こってり系では最高!
でも小さいのにしないと大変なことになるかも。これにミソおにぎりでOKって感じです。
86くぇーぶー:2001/02/03(土) 01:36 ID:BR.0fa9E [ proxy1.nirai.ne.jp ]
私のお薦めスバは兼浜亀造さんが作る兼浜そば。腰があって細メンの宮古そば風。
あまりスーパー等では見かけない、私も那覇で売っている店は2店しか知らない。
大量生産はしておらず、沖縄ソバ屋さんに卸して、残りはちっちゃな商店にしか
卸してないと聞いている。工場は那覇の辻町にあると聞いた。皆さん探してでも
食すべし。
87くぇーぶー:2001/02/03(土) 01:37 ID:BR.0fa9E [ proxy1.nirai.ne.jp ]
私のお薦めスバは兼浜亀造さんが作る兼浜そば。腰があって細メンの宮古そば風。
あまりスーパー等では見かけない、私も那覇で売っている店は2店しか知らない。
大量生産はしておらず、沖縄ソバ屋さんに卸して、残りはちっちゃな商店にしか
卸してないと聞いている。工場は那覇の辻町にあると聞いた。皆さん探してでも
食すべし。
88うちなんちゅ:2001/02/06(火) 15:48 ID:DoFMDcWE [ proxy1.osn.u-ryukyu.ac.jp ]
あげます
89フォレスタ:2001/02/13(火) 12:37 ID:80jf2Kb2 [ proxy.notes.ricoh.co.jp ]
亀浜そば買いました。辻町の商店に3袋ありました。
家で出汁つくって麺を固めにゆでて食べたらうまい。
くぇ−ぶ−さん情報ありがとう。
90AGA:2001/02/14(水) 13:15 ID:xt7DKDP6 [ fw04.nirai.ne.jp ]
◯『亀』・・・コザ。薄味さいこーうまい。
◯『浜屋』・・・北谷。ゆしとーふそば。うまい。でも、肉はカンガルー?
◯『岸本』・・・本部。うますぎ。午前中には売り切れる。
◯『てんtoてん』・・・那覇。パンもうまい。
91くぇーぶー:2001/02/15(木) 01:32 ID:1d4UOSHQ [ proxy1.nirai.ne.jp ]
フォレストさん、亀浜のそば美味しかったですか?よかったです。紹介した甲斐がありました。
私も昨日買って食べました。急いでいる時は、そばに醤油をちょっとかけてレンジで1分チン
して食べてもOKです。試してみて下さい。
92ないちゃ〜:2001/02/25(日) 02:39 ID:s/U9XXXA [ max12-37.cityfujisawa.ne.jp ]
ここを参考に先週沖縄を訪れた際、色々いってきました。
どこもうまい。
このスレ見ててよかった〜!
ところで牧志の「SuBar」って出てないけど地元ではなんか評判あります?
とりあえず自分的にはうまかったけど。
93うちなんちゅ:2001/02/27(火) 01:46 ID:hPJ.wrOk [ okinawa-0287.seikyou.ne.jp ]
開南の笑福ソバ!ソーキがうまい!
94うちなんちゅ:2001/02/27(火) 09:02 ID:f8WS5qbI [ proxy5.nirai.ne.jp ]
北谷の近くの我部祖河で、ソーキソバ(大)を食ってきました。
ソーキは柔らかくって美味かった。量も十分でした。
スープは普通だったなあ。近所の食堂と変わらない。
全体としては値段相応の味でした。まっとうな商売だと思います。
そばを食べたいが、有名店の場所がわからないときなんかにいいですね。
95うちなんちゅ:2001/02/28(水) 16:13 ID:ZXLIxm/A [ proxy1.nirai.ne.jp ]
今首里そば食ってきた。まーさいのはまーさいが総じて普通にうまい。
麺は手打ちなのか太さがばらばら。固め。
汁はあっさり。かつおとブタのバランスが絶妙。ここを絶賛する奴はこの辺違いが分かるからか。
客がやまとぅーばっかだったなのはその為か。
入り口で取材したいけどなんとかと携帯TELしてる奴もいた。
9695:2001/02/28(水) 16:16 ID:ZXLIxm/A [ proxy1.nirai.ne.jp ]
今日の昼の話しね。
97うちなんちゅ:2001/02/28(水) 19:09 ID:UPDF6s9U [ proxy5.nirai.ne.jp ]
「ラーメン」に「ごはん」が合うように
「ソバ」と「ごはん」も合うと思うのだが・・・・

 みんなはどっち?
98うちなんちゅ:2001/02/28(水) 23:02 ID:/a9/Y8sA [ proxy4.nirai.ne.jp ]
どっちも合わねーよ!
99ららら:2001/02/28(水) 23:07 ID:UPDF6s9U [ proxy5.nirai.ne.jp ]
ラーメンにご飯はあうぞ。
少なくともおいらが好きなラーメンとご飯は会うけど。
ソバにはどうなんだろ?
おいらソバはジューシーが合う様な気がしてる。
100うちなんちゅ:2001/02/28(水) 23:18 ID:ZXLIxm/A [ proxy1.nirai.ne.jp ]
らららさん「会う」が間違えてるよ。
101日本そば:2001/03/03(土) 15:35 ID:JrBgmemU [ okinawa1-177.ppp-1.dion.ne.jp ]
本そばと間違えて、入った店「田」前島にある石垣そばの店、学理、でも美味しい。
10295:2001/03/07(水) 10:03 ID:Bl3eZG1g [ proxy4.nirai.ne.jp ]
昨日てんtoてん行ってきた。美味いのは美味い。
麺は柔らかめ。
汁はあっさり。
600円なのは良いが量が少ない。30分待たされて5分で食い終えた。

最近、首里そばとかてんtoてんとかネットや各雑誌で話題になってるみたいだが、
人口調味料に慣れた俺の舌には薄味に感じ、物足りない。
俺にはちるぐゎーのヒレカツそばセットが一番だ。あー、不健康。
103ばっしらいん:2001/03/07(水) 18:42 ID:WrV9IOuc [ okinawa1-212.ppp-1.dion.ne.jp ]
宮古島の飛行場の北側にある。
ばっしらいん、大和電工の北側にあるけど、美味しいよ。
空港レストランの、のむらと同一系だけど、100円安い。
104ウエちゃん:2001/03/08(木) 04:10 ID:32atX4g. [ p0295-ip07osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
観光客丸出しやけど・・・
ナゴの国道沿いの『丸隆そば』はどうやねん?
店が大きく綺麗になった分、不味いかぁ?
昔は西町の赤嶺ストアーの入り口の汚い店のソーキが好きやったんやけど
風呂屋になってもたぁ!えぇかげんに、しなさぁい!
105うちなんちゅ:2001/03/08(木) 16:22 ID:WeOofTJA [ 210.227.40.33 ]
石垣ではどこですかね?
106うちなんちゅ:2001/03/12(月) 06:17 ID:vgW1dppo [ cs6668135-69.austin.rr.com ]
>97,強いて言えば、あの三角のおいなり。
107ふてんまそば:2001/03/16(金) 16:07 ID:cfaQBBGw [ proxy3.nirai.ne.jp ]
普天間製麺所の手打ち沖縄そば
熟成の手もみ麺なので、コシがありかつツルツルで食べごたえあり。
麺線は、大・中・小の麺を、手もみしているので、スープにうまくからむ
ウエーブが特徴ですね。是非1度ご賞味あれ!
108うちなんちゅ:2001/03/16(金) 21:30 ID:v/Ex5.Rg [ okinawa1-224.ppp-1.dion.ne.jp ]


        彡彡人ミミ      彡彡彡彡彡     [01.03.16号]
     石 | ⌒ ⌒ |    | ⌒ ⌒ | 垣
       q ∩ ∩ MMMMM  ∩ ∩ p m
       (″ ▽ | ⌒ ⌒ |″ v ゛)/ ̄)
       m/Σ▽乃q ・ ・ p ̄Σ▽乃 ̄` /
       \   /(″ ▽ ゛)\    厂 ̄ 
   ┏━━━━━━━━○━━━━━━━○━━━━━━━━━━┓
   ┃石垣島には、そば屋はない、郷土料理屋にそばがある。  ┃
   ┃けつねうろんが食べたい。から大阪に行きたい。     ┃
   ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
109初めての人:2001/03/19(月) 22:40 ID:AuZX4nRg [ proxy1.nirai.ne.jp ]
浜屋でそば食いました・・・うまかったけど味が濃いのと、食った後、歯ぐきが
かゆくなった・・なぜだ? 味の素たっぷりだってこのスレでいってたけどその
せいなのかなぁ
110うちなんちゅ:2001/03/19(月) 22:48 ID:zqkfJFRs [ proxy5.nirai.ne.jp ]
>109
長生きしたければ、島袋そばにしなさい。
じゅーしーもおいしいよ!!!!!!
111初めての人:2001/03/20(火) 00:37 ID:51xK0xWw [ proxy5.nirai.ne.jp ]
>110
島袋そばネ よっしゃ!さがしてみよ!有名なんでしょ?
じゅーしーうまいの!やった!大好き(ヨダレ)
112うちなんちゅ:2001/03/20(火) 02:00 ID:ivVZ/4MQ [ cs79137.ppp.infoweb.ne.jp ]
確かに沖縄市の「島袋そば」は無難。
10年位前までは同じく沖縄市の「もろみ食堂」のそばは
一切合成調味料を使わない薄味の繊細さとこだわりで好きだった。
いまは味が薄いということの不評をかったのか合成調味料を使うようになった。
しかし、今でもここのそばは上手いと思う。
そば通なら感じていると思うが、市販のインスタントのスープを使っている
沖縄そば屋は多分、6,7割はあるだろう。
中城の「北○城そば」、国場近くの「とん○小」などなど。
首里の「御殿山」も製法のこだわりはあるが味は好みがあるんじゃないかなぁ。
麺に対してスープが少なすぎ。マスコミ関係ではそば以外はダメとの評価が
定番だった。麺がヤマトの「日本そば」っぽかったしスープも・・・。
あじよりも灰汁でつくる製法に有りがたがっているやつが多かったな。
「がべそか」のスープは甘いし、「那覇」や「うるく」は合成調味料だし
琉大線沿線の「伊○そば」の麺はラーメンみたく柔らかくインスタントの
スープだし。浦添の「浦○そば」も同じインスタントスープ。
やはり、沖縄市の「島袋そば」か「もろみそば」が無難かな。
しかし、同じ味のインスタントスープが普及して職人としての誇りが感じ
られない「沖縄そば」は悲しいなぁ。インスタントスープの製造元の
「泡○そば」の責任でもあるが、楽をしてもうけようとしているそば屋の
方が責任が大きいよな。宜野湾の「は○ろもそば」他もインスタントだったなぁ。
そういえば同じ味のインスタントのスープってウチナーのスーパーでペットボトル
に入れて売ってるんだよね。トホホ。
113ちはる:2001/03/27(火) 23:17 ID:vGV.Q4Wk [ pc6.toma-unet.ocn.ne.jp ]
 浦添の市民会館の近くの「てだこ」。
 ちょーうまい、そーきそば。
 全国食いしん坊協会認定の賞状みたいのも貼ってあってステキよ。
 麺が手打ち。食いたい。
114うちなんちゅ(メジロ紅茶):2001/03/27(火) 23:40 ID:Csy8kMFE [ proxy4.nirai.ne.jp ]
沖縄そばは適当な喫茶店で食ったほうがうまいよ
115よよぎ:2001/03/28(水) 02:52 ID:q4/T1LHc [ q113-dna19makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
そーそー、島袋そばはぜったいおいしいよ。
あのそばだしなら全部飲める。かつおだしがきいてて
116そば博:2001/04/13(金) 20:52 ID:9rIYzbmU [ proxy4.nirai.ne.jp ]
>112
市販のスープの味を本当にしっているのですか?各専門店でだしを造るのみたんですか?

インスタントの製造元とありますが全く違っています。それにインスタントとミックスするならば、
それだけ、コストが上がるのですよ。
化学調味料の世の中=インスタントなのでは?
117名無し:2001/04/13(金) 23:16 ID:m4cUAEZY [ ris055.ryucom.ne.jp ]
沖縄そばの面で作る「やきそば」っておいしいよね。
118うちなんちゅ:2001/04/16(月) 03:28 ID:cfaQBBGw [ proxy3.nirai.ne.jp ]
>117
それケチャップ派?ソース派?
おれはケチャップ派!
119maure:2001/05/11(金) 10:08 ID:t8Okb/Wo [ proxy1.nirai.ne.jp ]
おきなわそばのやきそばはうまい!!!>>117あんたは正しい。
120うちなんちゅ:2001/05/11(金) 10:12 ID:OFmOm28. [ 85.134.104.203.livedoor.com ]
>>117
塩味焼きスバに萌え萌え〜
121うちなんちゅ:2001/05/11(金) 19:53 ID:t8Okb/Wo [ proxy1.nirai.ne.jp[nhsp80.nirai.ne.jp] ]
119>同感!
122ちゅらさん:2001/11/16(金) 13:05 ID:PxlNy8tc [ p4176-adsao04hon-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]
焼きすばは醤油味もいいでよー
123ちゅらさん:2001/11/22(木) 00:51 ID:PTExevJM [ q63-dna19makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
てんtoてん・首里そばもとても美味しいですが、
読谷村の喜名小学校のそばにある「番所亭」(ばんじゅてい)。
今まで食べた沖縄そば屋さんの中でダントツの一番です!
麺はウコッケイの卵を使用した自家製手打ち麺、
スープはあっさりしていて非常に美味しいです。
浦添、那覇から食べに来るお客さんも多く、観光客の方が沢山来ているようです。
インターネット上で最近紹介されて有名になって来ています。
もし美味しい沖縄そば屋さんに出会ってない方は一度ご賞味あれ!
私ははまりまくって週に一度は通っています。
売り切れたら閉めちゃうので早めに入ってみてはどうでしょうか?
124村民:2001/11/22(木) 03:08 ID:3G5Iy/CY [ max252-83.naha198.ryukyu.ne.jp ]
>>123
おっ!
あなたも番所のファンですね。
ソーキは並だけど、麺がいいよね。コシがある。
よもぎそばは苦いのが苦にならない人にはお薦めの一品。
125ちゅらさん:2001/11/22(木) 04:27 ID:CcNQcdLU [ user-24-214-82-210.knology.net ]
誰が何て言っても、しまぶくそば!!
沖縄そばの王道!!上品な味わいでたまらん!!
126ちゅらさん:2001/11/22(木) 04:28 ID:MkugKCbg [ assured106.jobe.net ]
宮古の「ばっしらいん」美味しいよね
「丸吉食堂」は何処にあるんだろう?
127ちゅらさん:2001/11/23(金) 19:12 ID:W43zV342 [ q29-dna19makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
番所亭ファンが沢山いますね!
私も何を隠そう、番所亭フリークです!
無農薬野菜に化学調味料を一切使用してない味であそこまで美味いとは…
皆も番所亭にGO!
128怒ってます:2002/02/05(火) 21:46 ID:/SSDcTXg [ p19-dna08makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
浦添市伊祖にある ガネコそば最悪です そばとご飯を注文したところご飯より、
臭いニオイし従業員に取替えを要望したら変な顔をし、すいませんも無く
お客が悪者扱いでした レジで支払いしても、すみませんもありませんでした
お客をばかにするな 二度と食事に行くか。
129怒ってます:2002/02/05(火) 21:48 ID:/SSDcTXg [ p19-dna08makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
浦添市伊祖にある ガネコそば最悪です そばとご飯を注文したところご飯より、
臭いニオイし従業員に取替えを要望したら変な顔をし、すいませんも無く
お客が悪者扱いでした レジで支払いしても、すみませんもありませんでした
お客をばかにするな 二度と食事に行くか。
130camal:2002/02/06(水) 00:55 ID:yVxbe8Ak [ proxy1.nirai.ne.jp ]
同じく浦添の伊祖にある里屋(さとや)は?

店主の変な発明品やら店内の書き込みがうける
店内を走る模型列車とか
昔はどんぶりいっぱいの縮れ麺にスープが少なくて
食べる配分に苦労したけど、今はストレート麺になってる。

味が濃すぎておっさんになった今は、あまり行かないけど
高校、大学時代はよく行ってた.
味は若者向け&安い!

最近のそば屋値段高すぎ
港に多数あるパーラーの味もでかいチェーン店と
あんま味的には変わらんのに
もっとシンプルな安いそば喰いてーv
131おいしいところ?:2002/02/06(水) 05:17 ID:FzW7JHxc [ sqd104.nirai.ne.jp ]
教えませんよぉ。
132ちゅらさん:2002/02/06(水) 05:57 ID:FCHqgnFg [ sqd103.nirai.ne.jp ]
>>93
開南の笑福ソバ。自分も好き。
でも、あそこのおじぃ、もしかしてぼけはじめてない?
味が昔と比べてかなり落ちたような気がする。
133ちゅらさん:2002/02/06(水) 06:02 ID:FCHqgnFg [ sqd103.nirai.ne.jp ]
どらえもんは、まずいけど、姉妹店(というか、娘の店)のこどらはなかなか。
ソーキは、あっさりで自分の好みじゃないけど・・・
納豆ソバがおすすめ。
134ちゅらさん:2002/02/06(水) 06:06 ID:FCHqgnFg [ sqd103.nirai.ne.jp ]
砂辺の裕次郎そばどう?
自分は、かなり美味いと思うのだけど・・・
135ちゅらさん:2002/02/06(水) 06:09 ID:iZ/n1.Mc [ 206.82.81.31 ]
>>134
このスレだったかな?
前にも誰かが美味しいって書いてました。
僕も行ったことあるんですが、結構美味しいと思います。
でも、店の名前だけを見たらちょっとびっくりしますよね。
136ちゅらさん:2002/02/06(水) 10:02 ID:YKv570bc [ 202.104.52.70 ]
やはり首里そばが一番
でも、首里そばのおいしさは一回食べただけでは解らない。
俺も最初は麺は堅いし、味薄いしなんでうまいだろうと思った。
観光客も結構いるけど、「とてもおいしいかった」と店を出る人は
いないと思う。
首里そばは2回・3回と食べる度においしさが解ってくる。
最後は麻薬のように病みつきになってしまう。
今ではてんto○、や島○そばなんてうまいとも思わない。
ちなみに煮付けもとってもおいしい。
137さえずり:2002/02/07(木) 00:34 ID:PMjRtogs [ ppp7091.twin.ne.jp ]
http://www.borderink.com/でどう
沖縄そばの本も出してるし。
138ちんた:2002/02/08(金) 10:33 ID:wRaQ7LyY [ nas07-38.ii-okinawa.ne.jp ]
沖縄市の諸見のかねひで向かいの亀そばおいしかった。みんな行くべし!
139☆☆☆:2002/02/08(金) 15:14 ID:r90AKkYs [ tusp2.nirai.ne.jp ]
八重岳の入り口に、おそば屋さんが2件あるんだけどわかるかな〜?
@ホッパーの隣(お店の名前忘れた)とA“力”。
@のウコンそば、とてもおいしかった。細麺で喉越しがGood!ウコン味しなかったよ!
Aは、味は普通かな?でも量が半端じゃないほど・・・友達が野菜そば注文したけど、そばの上に乗っかっている
野菜炒めを食べきるのに腹いっぱいになって、麺は少ししか食べていなかった。野菜が食べたかったのか?麺が食べたかったのか?
一度、両方のおそば屋さんへ行ってみて。
140ちゅらさん:2002/02/08(金) 15:20 ID:JMpkVes. [ 64.3.143.34 ]
島袋そばって有名だし、いつも混んでるけど
あれのどこがおいしいんだ。
やっぱ岸本そばと首里そばだな。
141ちゅらさん:2002/02/15(金) 14:54 ID:UHloUpbg [ 64.3.143.34 ]
3日前、岸本そばを食べてきた。
汁はやっぱりうまかったが麺がおいしくなくなってる。
今は首里そばがNO.1か。
142???e???`????????:2002/02/15(金) 15:00 ID:QilewghU [ tr20.okiu.ac.jp ]
1つめは、那覇ふ頭内にある 波○食堂の肉そばがおすすめです。
2つめは 西原町池田の池●食堂のそば定食
143ちゅらさん:2002/02/15(金) 15:01 ID:cKOqy9q2 [ R181073.ppp.dion.ne.jp ]
しましそばくいたい。
144ちゅらさん:2002/02/15(金) 15:35 ID:2t0UEVwI [ P061198140077.ppp.prin.ne.jp ]
あじゃずのやさいそばウマイよ
145そばは:2002/02/15(金) 21:04 ID:3Bu3kwRk [ sqd104.nirai.ne.jp ]
いつ頃からかやさいそばを頼むようになったなぁ。
ソーキ嫌いじゃないんだが野菜のダシがプラスされてなんともいえん。
146ちゅらさん:2002/02/15(金) 22:27 ID:qS7XhByw [ p2126-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
岸本そば・・・・
汁があますぎて、おばぁ〜の口には、あわないさ〜
やっぱり島袋そばだね〜
147ちゅらさん:2002/02/15(金) 22:34 ID:o2G/gceM [ fl-okn01-p029.alpha-net.ne.jp ]
与那原家

ないちに住んでた時、みのもんたの貧乏脱出計画かなんかで、
「沖縄そばの店を持ちたい」っていう人が修行に行ってた
沖縄帰ったらすぐ与那原家に行ってみたけど、
まじうまかった
でも座敷多すぎ、なんか内装汚くない?
味は最高だけど、店員ヤンキーとおばちゃんだし
148ちゅらさん:2002/02/15(金) 22:49 ID:DHZuP.s2 [ sqd80.nirai.ne.jp ]
ところで照喜名の麺って、美味いかぁ〜〜??
どー考えても美味くねーだろぉ。
149ちゅらさん:2002/02/15(金) 23:11 ID:mZOztykM [ FLA1Aaa030.okn.mesh.ad.jp ]
しまぶく>中部の基本(手打ちじゃなくてもうまいとこはうまい)。わったーの基本。
岸本>北部の基本。やしが、並んでまではね〜。

那覇>わりとこだわっている店は多いけどね〜。わんぐとぅーる、ひんすがーわからん。
150ちゅらさん:2002/02/15(金) 23:20 ID:mZOztykM [ FLA1Aaa030.okn.mesh.ad.jp ]
>44
おばーがいなっくなってからって、貴方いくつですか?
素朴な質問です。俺は、その当時厨房真っ盛り。そばの味を語れる年ではなかった。
店の隣で、なんか観たことある。
151ai:2002/02/16(土) 11:34 ID:GM4Rtez6 [ sqd103.nirai.ne.jp ]
ここでそば屋紹介している人の7割位はお店の人と思われ。
ここでけちつけてる人は近くの7割位はライバル店の人と思われ。
152okinawa:2002/02/16(土) 16:47 ID:gzx7/lRE [ eatky21-p118.hi-ho.ne.jp ]
御殿山
153ちゅらさん:2002/02/16(土) 18:51 ID:vkfCDAvg [ N121133.ppp.dion.ne.jp ]
具志川方面で、美味しいとこありますか?
154ちゅらさん:2002/02/16(土) 18:55 ID:av85nf4k [ P061198140209.ppp.prin.ne.jp ]
どこのそば屋でも野菜そばっていっとけばだいじょうぶよ
155ちゅらさん:2002/02/16(土) 22:49 ID:pqxUgfeM [ Q121165.ppp.dion.ne.jp ]
場所は違うけど、沖縄本島最北端の辺戸岬!そばまじでおいしい!!
二階にあるレストランじゃなくて、一階の食堂!!もし、ドライブに
いくんだったら、寄ってみるといいよ!ソーキそばね(笑)
156つらさん:2002/02/16(土) 23:18 ID:hEiJeWb. [ proxy5.nirai.ne.jp ]
そう言えば「あじゃず」出てたけど
店名と地域&店内のBGM(店の取り置き雑誌も)

この関係を気づかない人結構います
157ちゅらさん:2002/02/17(日) 12:45 ID:/AzyYNDg [ 207.225.63.2 ]
あじゃずはまあまあかな、無難という所。
とりあえず、今日はあじゃずに行って来ます。
158ちゅらさん:2002/02/17(日) 13:24 ID:cHS89Oyc [ nttoknw004012.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
海邦銀行内間支店の横にある なな食堂は最高です。
159ゴルフ13:2002/02/17(日) 13:42 ID:XAU5ZJys [ fw.kagamiyog-s.oki.ed.jp ]
本部伊豆見線沿いにある「中山そば」は、シンプルで量少なめだが、うまいぞ。
あと、浦添ゴルフクラブ内レストランの”ネギそば”もいけるぞ!
160ちゅらさん:2002/02/17(日) 14:05 ID:y2/fAzMM [ users.otc.ne.jp ]
>159
あんたの舌は狂ってる!
中山そばのどこがおいしいんじゃ〜
1回だけ行ったが、変な麺でまずい。
みんな残して帰ったぞ!
161sotec:2002/02/17(日) 17:49 ID:edEnQj9A [ p84a9ac.nahapc00.ap.so-net.ne.jp ]
>153
みどり町の市役所裏あたりに「はっぽー」ってあるので
ぜひ行ってください。スープが「あっさり」「こってり」
選べて美味いと思いました。
162ちゅらさん:2002/02/17(日) 20:16 ID:HhZlSVlI [ c126149.ap.plala.or.jp ]
本部町伊豆味の「山原そば」は美味しいぞ!!
名護(為又)から伊豆味パイン園の前を通過したあと坂を下ってT字路にあります
是非ご賞味あれ(週末のお昼時間帯は客が並んでます)
163ぎるてぃ:2002/02/17(日) 22:46 ID:bcVIK5HE [ Q122234.ppp.dion.ne.jp ]
あと、大宜味村・津波の前田食堂。最高!!知ってる人も多いのでは?
有名なのなんだっけな?牛そば?
164ちゅらさん:2002/02/17(日) 23:26 ID:/loaB1Q. [ 61.208.178.143 ]
曙の「釣り吉」。
最近はまってます。
しかし場所がわかりずらく店名もそば屋らしくない
もんだから客の入りは・・・ヒジョーに悪い(笑)
ボク個人的には那覇で一番ウマイと思うのだけど・・・。
ちなみにこってり味です。
165ちゅらさん:2002/02/17(日) 23:38 ID:bGPPz2/M [ N127241.ppp.dion.ne.jp ]
329沿いの名前忘れたけど,木炭そば出す店は結構おいしかった。
ハートライフの隣。ゆで卵付きで熱くて。
まあとりあえずぬるくなくてよっぽどまずくなけりゃ美味しく思うんだけど。
とりあえず今まででは一番美味しいと思った。
でも隣の病院で家の人を亡くしたのでその周辺には
近づきたくないのでもう二度と行かないはず。

岸本はこの前行って見たが,前を車でとおっただけでやめた。
いつなら空いてるんだろうか?
166ちゅらさん:2002/02/17(日) 23:41 ID:Kj0N845A [ P061198129019.ppp.prin.ne.jp ]
>>163
前田食堂の肉そばとトイレの狭さはかなりインパクト大!
16755:2002/02/18(月) 00:50 ID:/Ns1fWGw [ N127204.ppp.dion.ne.jp ]
本当においしい (そば)那覇市久米大通りの{千日}絶対に間違いない
168前田そばは:2002/02/18(月) 04:15 ID:HUPSJuE6 [ sqd104.nirai.ne.jp ]
コショーきつかったよ。
美味かったけど。
169ちゅらさん:2002/02/18(月) 06:28 ID:Euf9Ddbg [ P061198162095.ppp.prin.ne.jp ]
>>165

もくたんそば?
170>>169:2002/02/18(月) 08:14 ID:HUPSJuE6 [ sqd104.nirai.ne.jp ]
わざと言ってる?
171ちゅらさん:2002/02/18(月) 18:32 ID:WJA0PLLw [ dns1.odh.or.jp ]
あじゃずは三枚肉そばがおすすめ。
野菜そばは野菜の味が汁にしみこみすぎてもう沖縄そばでは無くなっている。
172ちゅらさん:2002/02/23(土) 12:13 ID:73tJMMQU [ tr20.okiu.ac.jp ]
那覇埠頭内にある波布食堂の、肉そば
173ちゅらさん:2002/02/23(土) 12:32 ID:H7Ycw4Hw [ ppp71.southernx.ne.jp ]
おいしいそば屋
顔小(つらしょう)、鶴小(つるしょう)、と・うんちしよう
壷屋小、伊江島はんどーしょう。
174ちゅらさん:2002/02/23(土) 13:30 ID:f6FCSHeQ [ proxy1.nirai.ne.jp ]
糸満の「淡すい」。いままで「首里そば」が一番おいしいと思ったが、今は
ここが一番。でも、「島袋そば」食べてみたいな。
175ちゅらさん:2002/02/23(土) 13:43 ID:0JUEsIgE [ gkpls072.246.ne.jp ]
首里そば、宮里そば、新山の軟骨ソーキ、あと那覇浦添の境目近くの
なんつーたっけ、ええと・・・そのへんが好みです。
あ、それから大東そばも。
176ちゅらさん:2002/02/23(土) 14:24 ID:yKsJaauI [ p2039-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
前島の八重山そばジュネは、本物の八重山そばです。旨かったーマジで!
177ちゅらさん:2002/02/23(土) 14:33 ID:Ywd3ZJaM [ N127129.ppp.dion.ne.jp ]
現地で食べた大東そばはホントうまかったです。個人的にはロアジールの交差点の手前に有る土産品店の横に有るそば屋。値段が安いです。大盛りでも400円!とびきり美味しいと言う訳ではないのですが値段が魅力的です。浦添の伊祖にある「パーラー高江洲」値段は高いですが普通のそばに飽きた人にはお勧めです。
178ちゅらさん:2002/02/23(土) 14:38 ID:RIXOUTVU [ p4175-ip01yosemiyo.okinawa.ocn.ne.jp ]
真和志農協にある「月桃」。
場所だけに全然知られてないが、午後2時には完売するらしい。
一応19時までやっているが、大体が14時に閉店する。
179ちゅらさん:2002/02/23(土) 16:02 ID:JGmXDevE [ p118-dnb05tenjmi.fukuoka.ocn.ne.jp ]
浦添市勢理客の「ゆーじ小」が最高にうまい!
日によって麺の固さとスープの濃さが微妙に違うのもご愛嬌って感じ。
分かりにくい場所にあるのだがいつも客がいっぱいです。雑誌に載ってる?
180ちゅらさん:2002/02/23(土) 18:54 ID:73tJMMQU [ tr20.okiu.ac.jp ]
西原町池田のいけだ食堂
のそば定食
名護市の我部祖河そば
181>>175:2002/02/23(土) 23:47 ID:oyVEXAhg [ 61.208.178.210 ]
宮里は最近だめ・・・・
名護だよね????
今度自分で確かめてみて
むかしはよかった・・・なんでかねえ・・・
182ちゅらさん:2002/02/24(日) 09:53 ID:BovMvxIY [ 200.76.208.115 ]
>>181
多分、おばーの「てぃーあんだー」が抜けたんだはず。
183ブックボック○の裏:2002/02/26(火) 12:11 ID:2ImLzeTQ [ tr20.okiu.ac.jp ]
そばもいいが、大東すしもおいしい。
184okinawa:2002/02/27(水) 01:08 ID:J0/hFR2E [ eatky25-p141.hi-ho.ne.jp ]
ひかり食堂、ってありませんでしたっけ。
56号沿いに。あそこおいしかった。
185ちゅらさん:2002/02/27(水) 01:52 ID:XdPxObNw [ Cnsmy22DS25.hyg.mesh.ad.jp ]
ドラえもんそばのゆしどうふくいてー。
186ちゅらさん:2002/02/27(水) 02:12 ID:HcImHE.s [ p84a9c2.nahapc00.ap.so-net.ne.jp ]
名護のむかしむかしの手打ち麺はうまいぞ。
ホームページみっけた。
http://www7.ocn.ne.jp/~mukashi/
187ちゅらさん:2002/03/02(土) 12:48 ID:E5B5j0nc [ 12.3.20.36 ]
さっき「番所亭」行って来ました。
麺はチョット甘みがあって美味しかったけど
印象としては太いラーメンって感じだった。
スープはあっさり系。
まあまあってかんじかな。
やっぱり首里そばにはかなわなかった。
188ちゅらさん:2002/03/06(水) 19:02 ID:twLGDLJ. [ p5072-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
金武町だったか、寺のそばって言うそば屋美味しいですか?知ってる人居たら教えてください。何処のそばに似てますか?
189ちゅらさん:2002/03/10(日) 17:00 ID:czcUbT3g [ p4059-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
そば好き居ないのかな?
190ちゅらさん:2002/03/13(水) 20:10 ID:SIOtkFlU [ p0174-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
おもろまちに、そばやが出来てるけど旨いっすか?
191ちゅらさん:2002/03/13(水) 22:24 ID:aeFQm//U [ FKHba-07p203.ppp13.odn.ad.jp ]
「てらのそば」、ちょっと味が薄かったけどおいしいよ!
お店も改装したばかりで綺麗だし。
場所は金武の観音寺のすぐ近くです。
192ちゅらさん:2002/03/13(水) 22:46 ID:F.q51rmc [ sqd60.nirai.ne.jp ]
コンサートギャラリー城間
193ちゅらさん:2002/03/13(水) 22:53 ID:/BDJVbiY [ p4081-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>164
激しく同意!
このスレって有名所ばかりでホントの穴場的そばやが少ない。
やはりとっておきはおしえたくないのか??
僕も那覇市内では
こってり-『釣り吉』
あっさり-『首里そば』
この2つで決まりだね!!
194s:2002/03/13(水) 23:01 ID:GgEMpoPM [ pwsgw2.eee.u-ryukyu.ac.jp ]
首里そばって場所が分かりにくく、数量限定だからおいしいって言う
わけのわからん人がいるけど、まじでおいしかったよ!
195名無し:2002/03/13(水) 23:16 ID:nLoVLXkc [ users.otc.ne.jp ]
よみたんの花織そば
196佐野:2002/03/14(木) 09:12 ID:662d140w [ sqd1.nirai.ne.jp ]
2〜3年前に、浜辺の茶屋へ行く途中の道で
おいしいそばを食べたんだけど、最近いったら
お店が閉まってました。
そこはよもぎそばで、とうがらしの辛さがきいて
すっごいおいしかった
あの味また食べたいです。
あのお店はどこかに移ったのでしょうか?
知ってるかたいたら教えてください。
197じじい観光客:2002/03/14(木) 17:22 ID:1jpU6uhk [ ntchba020152.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
「首里そば」行ってきました。
開店時間を間違えて30分前に行ってしまったのですが、すでに駐車場が
レンタカーで満杯。あとから来た地元の方々が困った顔してました。
いつもこんな状態ですか?

麺、汁、具、薬味のバランスが見事でした。完成度がきわめて高いです。
関東の手打ち日本蕎麦のコリコリ感と、関西うどんつゆの芳醇淡麗さを
いいとこ取りで合体させたような。標準の沖縄そばとは別物という感じです。

ただ、非常にあっさりしているので、若い方が美味しいと思うかどうかは
わかりませんね。コッテリ系そば店と食べ比べてみることをおすすめします。
私の場合は思わず汁まで全部飲んでしまいました。
198ちゅらさん:2002/03/14(木) 17:25 ID:hSG9vzlk [ N127139.ppp.dion.ne.jp ]
kadoya
199ちゅらちゅら:2002/03/14(木) 20:30 ID:lHPogv0I [ CBCba-48p102.ppp13.odn.ad.jp ]
末吉に入るのか古島に入るのかよく分かんないけど、「田そば」は良いですよ!
あと、首里に昔あった「さくら屋」。復活してほしいなー。無理だけど。
200つらさん:2002/03/14(木) 22:21 ID:ApACHdOA [ proxy1.nirai.ne.jp ]
なにげに港の近くに止まってるパーラーのそばもうまいよね
ちゃんとした店だと評価が厳しくなるせいか?

曙の「釣り吉」どの辺りですか?
勤務先が簡保の近くだけど
誰も知らないみたいで探せません。
201疾風の39:2002/03/14(木) 22:24 ID:tLd7r/b2 [ p4240-ip01yosemiyo.okinawa.ocn.ne.jp ]
月桃は「あっさり」と「こってり」があるね<個人的には前者が好き
あと、大盛りでも値段が変わらん。
202ちゅらさん:2002/03/15(金) 10:36 ID:VzrZ74qk [ p5105-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>200
「姉妹弁当」の裏の通り。

>199
「さくら屋」は復活してないけど、さくらそばは「首里そば」に名前を変えて復活して
ます。
203ムーミン:2002/03/15(金) 12:43 ID:uTY7Jl9k [ p0244-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
僕も安謝にあるパーラーのファンです。下手な店で食べるよりかなり美味いと思います。
又いこうと思うそば屋ってあんまり無いんだよね〜。それと宮古にふくやってそばやあるんだけどあそこが
自分の中では一番ですね。あじくーたーな方は満足するんではないでしょうか?価格も安いし。
204ちゅらさん:2002/03/15(金) 18:36 ID:i4ve2ZaE [ ipa101.cosmos.ne.jp ]
>>200
『つり吉』は姉妹弁当のうらでもあるし、沖縄ペットフードの裏でもあります。
細い路地なんでわかりにくんですが、、、。
見つけて下さい。うまいです!
そばセットがおすすめです。
ごはんにポークたまごか、野菜いためがついて600円はやすい!
205ちゅらさん:2002/03/15(金) 23:34 ID:5a333a5g [ p2208-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
釣り吉知ってるぞ。確かにうまい!
首里そばもしってるぞ。うまい!!
花織はやさいそばがすき!

★糸満?だっけ
『ちなー』ってそば屋もなかなかいいよ。
沖縄の民家をお店にしてて、雰囲気もいい。
しかし冷やしそばなるものがあるが、それはいかがなものか、、、。
206ちゅらさん:2002/03/20(水) 06:54 ID:W9bYDUCk [ p0240-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
仲村そば味が変わったって聞きました?ほんと?
207ちゅらさん:2002/03/20(水) 13:04 ID:5rTbaZwE [ ipc222.cosmos.ne.jp ]
あげてみよう。
208ちゅらさん:2002/03/23(土) 00:05 ID:2ABvczx. [ v068035.ppp.dion.ne.jp ]
age
209236:2002/03/23(土) 01:21 ID:lDTANiXg [ uppp025.con.ne.jp ]
那覇市古島の「わらび」のそばがおいしいです。
210栗栖:2002/03/23(土) 17:08 ID:5.cj3JlY [ U058200.ppp.dion.ne.jp ]
北谷町字上勢頭にあるどんどそばか、沖縄市にあるだるまそば。
211ちゅらさん:2002/03/24(日) 00:19 ID:G23uO4b2 [ p0502-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
与那原屋!俺は好きだけど、こってり味が・・・。(W
212ちゅらさん:2002/03/24(日) 01:39 ID:.khsOzX2 [ sqd104.nirai.ne.jp ]
>>211
胃拡張気味なので、与那原屋では、ジャンボそばしか食べたことありません。
確かカニソバとか変わったメニューがあったような・・・
誰か食べたことある方いませんか?
213ちゅらさん:2002/03/24(日) 01:46 ID:bBtp8176 [ ipb94.cosmos.ne.jp ]
>212
一緒にいった人が食べていましたが
かにを食べてる間にそばがのびてました・・・
最近行ったときは
「俺、なんで前かにそばなんて食べたんだろう?」
と、やや後悔気味でしたよ
214ちゅらさん:2002/04/04(木) 18:19 ID:BlYsTHy6 [ p2079-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
サンエー津嘉山シティーの近くにそば屋が最近出来てるけど、美味しいのかな?食べた人いますか?
215ちゅらさん:2002/04/04(木) 18:42 ID:tUneDMaw [ sqd1.nirai.ne.jp ]
岸本食堂かだるまだな
216ちゅらさん:2002/04/04(木) 20:31 ID:GBQSFejU [ sqd103.nirai.ne.jp ]
とみしろにある『淡水』
そこのソーキそばはおいしい!!早く行かないとなくなってしまうよ。
2時ごろには普通のそばしかない
217ちゅらさん:2002/04/04(木) 20:43 ID:BlYsTHy6 [ p2079-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
健康食で物足りないってきいたけど?
218ちゅらさん:2002/04/04(木) 21:44 ID:GBQSFejU [ sqd103.nirai.ne.jp ]
聞いたのでなくいってみてください〜
超ウマイとおもうよ
219ちゅらさん:2002/04/04(木) 21:49 ID:1AlpCNJo [ sqd2.nirai.ne.jp ]
>216
「淡すい」は糸満だよ。たしかにおいしい。最近「しまぶくそば」食べたけど、まあまあ
おいしかった。今んところ「淡すい」が一番おいしい。
220ないちゃあ:2002/04/04(木) 21:50 ID:dGCYCM7E [ IP1B0387.kng.mesh.ad.jp ]
北谷のハマヤなんてどうでしょう?
場所わすれたけど・・・(スンマセン)。
221ちゅらさん:2002/04/04(木) 22:07 ID:DB3CGRmU [ sqd104.nirai.ne.jp ]
>>220
うん、ウマイよ〜
でも・・・ちと味、変わった?
222ないちゃあ:2002/04/05(金) 00:48 ID:nYWf/ZVE [ IP1A1218.kng.mesh.ad.jp ]
>221
最近行ってないです。
もう3年くらい行ってないかも。
(変わってても気付かないはず)
223お前名無しだろ:2002/04/07(日) 06:10 ID:Tbl8bFzY [ ACBBF652.ipt.aol.com ]
辻にある「だるまそば」首里のギャラリーしろま内の「首里そば」がうまいなぁ。
だるまそばの宮古そばは麺がつるつるで、スープもだしをしっかり取ってあるが
後味さっぱりで一気に食べられる。普通に文句なしで悪いところが見当たらない
優等生そばという印象。
ただ、駐車場が狭いのが難点だけど行ってみる価値あると思います。

首里そばは最初麺をすすった時小麦くさいし、硬いと思ったが食べてるうちに
ちょうど良くなった。人で混んでなければゆっくり浸して味わいたい。
スープは文句なしでコーレーグースを入れても負けない味。
(味の素をたくさん使ってる料理が好きな人には薄いかも、。)
ただ、生姜をもうちょっと細くしたほうがいいと思う。
2ミリ角だと生姜の味がきつい。
3枚肉はスープとのバランスを考えた味付けをしてて、やわらかさもちょうどいい。
だるまそばと同じで駐車場はなんとかしたほうがいいと思う。
赤田近辺の狭い道路を渋滞に追い込んでる。
ある意味近隣の人たちに迷惑だ、、。
224お前名無しだろ:2002/04/07(日) 06:18 ID:Tbl8bFzY [ ACBBF652.ipt.aol.com ]
「御殿山」はスープの塩気が足りない。
だしは化学調味料を使っていないのは判るがあれは観光客と地元の老人向け。
麺は灰汁を使って練ってるのでこしがあるが、首里そばほど硬くない。
店は昔のうちなーの家という感じで山の上に建ってるから見晴らしもいい。
225ちゅらさん:2002/04/07(日) 16:37 ID:MGggGVG. [ 209.3.189.103 ]
>224

このスレの他にも書かれているが「御殿山」は観光客向けじゃないかなぁ。
沖縄の赤瓦とあの景色ですっかりナイチャーは参ってしまうと思うよ。
味の方は大して美味しいとは思えないし値段もあの質と量では高いと感じるよ。
それに、化学調味料を使っていない、麺は灰汁がいかにも沖縄エセ文化人気取りには
有り難いんだろうよ。マスコミも話題にしやすいし。
ま、正直なところ、雰囲気はよいけど味はいまいちってとこかな。
226(; ・∀・)さん:2002/04/07(日) 16:43 ID:kgd8r.3I [ 12.3.20.36 ]
化学調味料が入ってなければ、沖縄そばじゃないということなのカー?!
227ちゅらさん:2002/04/07(日) 16:43 ID:MGggGVG. [ 209.3.189.103 ]
225だが追加。

「御殿山」の沖縄のそばは汁が少ないのと器が小さいのが貧乏ったらしくてだめだ。
228ちゅらさん:2002/04/07(日) 18:30 ID:KHGBe..U [ p2006-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
御殿山はファジーやね!
229お前名無しだろ:2002/04/07(日) 19:43 ID:712dhuQI [ ACBBFB1B.ipt.aol.com ]

そばに限らず、どんな料理でも化学調味料をふんだん使ったらだめでしょう?
後味最悪だし、添加物いっぱい入ってるし体にも悪い。
添加物でアレルギーが悪化するって知ってる?
230お前名無しだろ:2002/04/07(日) 19:51 ID:712dhuQI [ ACBBFB1B.ipt.aol.com ]
>>225
あの雰囲気にだまされそうになるのは確か・・。
231ちゅらさん:2002/04/07(日) 20:15 ID:iisC6GIc [ 194.206.139.70 ]
開南から下ったところにある「丸安ソバ」が意外と旨い。
夜勤のタクシー運転手でいつも賑わってる。

もともとソバなんて、気取った店で食うもんじゃねーと思うし。
あじゃず」や、御殿山」などとはある意味対極。
232お前名無しだろ:2002/04/08(月) 01:21 ID:sgaxtTZ. [ ACBBF4E6.ipt.aol.com ]
人の好みだからね。
上品なさっぱり味か、元気いっぱいこてこて味どっちがいい?ってことかな?
233お前名無しだろ:2002/04/08(月) 02:50 ID:sgaxtTZ. [ ACBBF4E6.ipt.aol.com ]
>>147
最初は「首里そば」にお願いしたらしいけど断ったって聞いた。
234ちゅらさん:2002/04/08(月) 20:39 ID:N/.Nj2JI [ p4041-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
名護から本部向け(採石場手前)左手にコンビ二(ホッパー?)の向かい!悪くないです。ひらうちで北部のそばって感じです。
すんまへん名前忘れました。
235さんぴんちゃ:2002/04/08(月) 20:44 ID:FyT0d45w [ YahooBB218113228011.bbtec.net ]
琉大北口のローソンの近くにある「わじゃ」
開店してから日は浅いけど(まだ一年も経ってない)とても美味しかったです。

今まで沖縄そばは苦手で敬遠してたんだけど、ここで食べてちょっと好きになりました。
236!!:2002/04/10(水) 03:19 ID:4WG.1uC. [ q15-dna22makisi.okinawa.ocn.ne.jp ]
あまり教えたくないけど、安謝のキングストアの近くにある宮古そばの店は激安超ウマだよ。場所は自分で探してみて全然目立たない場所だから・・・。見つけた方レスして下さい。でも、あまり場所教えたくないな・・・。
237通行人:2002/04/10(水) 08:00 ID:wsRotcU6 [ ykhm065n164.ppp.infoweb.ne.jp ]
なんといっても
やぶ久@大田区糀谷
238ちゅらさん:2002/04/10(水) 08:06 ID:wfT.syU2 [ 61.208.179.69 ]
>236
だいぶ前に何度か行った事あります。
味はフツーの上等だったと記憶してます。
ポーク卵の量が凄かった・・・
おばちゃんもイー感じだった・・・
239ちゅらさん:2002/04/10(水) 08:15 ID:rTTGby1o [ sqd3.nirai.ne.jp ]
本部の岸本食堂だろ!
まずそばで100年はつずかないでしょ
あの強気のたいどがなんともいえないし
でもそこは沖縄で一番だな
240ちゅらさん:2002/04/10(水) 08:23 ID:KIYyHgWA [ p5164-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
人それぞれだね、やっぱり!
241ちゅらさん:2002/04/10(水) 12:50 ID:ijWC9uIM [ nttoknw03032.ppp.infoweb.ne.jp ]
ところで、ここで話題の沖縄市の「島袋そば」って南桃原の「しまぶく」とは別なんですか?
別なら、どこにあるのかわかりやすく教えて〜。お願い。

私のお勧め
浦添市宮城(仲西だったかな?)にある「なーぐすく」。
なかなかです。野菜そばもうまいけど、ちょっと甘いかな。
242観光客:2002/04/16(火) 00:41 ID:kzsxsgIQ [ eatky22-p7.hi-ho.ne.jp ]
浦添美術館そばの「みんみん」
おいしかったです
243ちゅらさん:2002/04/16(火) 01:27 ID:novsTd46 [ sqd104.nirai.ne.jp ]
東風平か大里にある玉屋そばは?
244ちゅらさん:2002/04/16(火) 01:48 ID:novsTd46 [ sqd104.nirai.ne.jp ]
うーん、北谷の浜屋は、個人的には、あまりおいしくないような気がします。

ところで、名前わすれたけど、本部当たりに、
ソバとエスプレッソコーヒーのセットが出すお店があったのですが・・・
まだやってるのだろうか?
245ちゅらさん:2002/04/16(火) 06:25 ID:cYpt6T1U [ YahooBB218113208111.bbtec.net ]
>224
ブラジル食堂ではないですか?量はおおいですよねー
246ちゅらさん:2002/04/16(火) 06:31 ID:w1uBKZg. [ k124143.ap.plala.or.jp ]
沖縄そばってどんななの?
247ちゅらさん:2002/04/16(火) 08:00 ID:ARnMLUs. [ z211-19-66-145.dialup.wakwak.ne.jp ]
きし麺とうどんの異母兄弟。
248ももんがももちゃん:2002/04/16(火) 11:07 ID:F3Z5ofWc [ i086139.ap.plala.or.jp ]
亀かめそば、おいしかったです。
249観光客:2002/04/16(火) 13:01 ID:aWRz9Cdw [ 211.0.159.39 ]
>>247
>きし麺とうどんの異母兄弟。

そばだしは買ってきたのですが、綿を買うのを忘れました。
何かで代用できますか?

八重山そばなら、ちゃんぽんの麺で代用できそうな気がする。
250名護出身:2002/04/16(火) 13:41 ID:Swc4E4.A [ sun03.okiu.ac.jp ]
>224・225 ブラジル食堂は、名護市にあるよ〜。
251ちゅらさん:2002/04/19(金) 12:27 ID:DFTShCrA [ sv0.kuniken.co.jp ]
那覇市泉崎病院近くに『麺そーれ』というそば屋さんができてます。
今行って来たけどうまかった。麺はきしめんタイプ。
ソーキ超ウマ!スープ普通、
ソーキそばにイナリ二個、大皿のサラダ付きで600円!
かなりのボリュームです。お試しあれ
252そば通:2002/04/19(金) 12:54 ID:LAl3WFwI [ fw.okinawa-pc.ac.jp ]
一押しは、やっぱり浦添の“てだこそば”だ!独特のあの麺はかなりいける!!
友人の実家である“やんばるそば”(本部町)は、いつ行っても行列が絶えない。
昔ながらの味ってかんじでなかなかGOODっすよ(^0^)
253お前名無しだろ:2002/04/20(土) 03:59 ID:oKqglNB2 [ ACBBC7AF.ipt.aol.com ]
>>251
今度行ってみます。
あ〜、そば食べたい、、。
254ちゅらさん:2002/04/20(土) 04:36 ID:1Fjudxdc [ YahooBB218113208111.bbtec.net ]
245ですが
>>224×→>244○でした。失礼しました!
255ちゅらさん:2002/04/20(土) 15:11 ID:JsxqUJf6 [ p0427-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ソバ食いたくなったのでage
与那原屋行ってこよぉ〜(昔は那覇から仕事サボって社用車で与那原屋まで
よく行きましたね〜)
256ちゅらさん:2002/04/22(月) 16:52 ID:mEGrQRSo [ sun03.okiu.ac.jp ]
前田食堂(大宜味村・・・たぶん)
257ちゅらさん:2002/04/22(月) 17:54 ID:RMiBALpE [ sqd3.nirai.ne.jp ]
那覇市若狭の沖縄そば次郎!最近店舗改装して明るくなってます
少しすぶからいかな???俺は・・・
前にだんご三兄弟がはやっていたとき取材されてました
件隣に三郎太郎が並んでいるから・・・
258お前名無しだろ:2002/04/23(火) 04:05 ID:GVjOA4RY [ ACBBC05C.ipt.aol.com ]
南風原においしいそばやがあるそうですがどこですか?
259ちゅらさん:2002/04/28(日) 18:03 ID:XpUDvBGs [ p2043-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>258
ふみや?新川食堂(肉そば)?
260ちゅらさん:2002/04/28(日) 19:21 ID:BVzj62nM [ w046.z206111075.lax-ca.dsl.cnc.net ]
与那原屋は与那原そばではない。(キッパリ!)
与那原ならひかり食堂でしょう
261ちゅらさん:2002/04/28(日) 19:23 ID:IJtWXZxE [ p2046-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
そのとおり。隣の辺土名食堂は閉めたのですか?
262ちゅらさん:2002/04/28(日) 19:48 ID:s8IWKhuE [ N114207.ppp.dion.ne.jp ]
浦添の「高江洲パーラー」。御存じの方います?私は好きです!普通のそばに飽きた方にはお勧めです!
263ちゅらさん:2002/04/28(日) 20:44 ID:zb5Iq6TU [ 63.112.134.2 ]
>262 
高江洲パーラーって、浦添総合病院の近くの、高江洲そばですか?
それとも別? 高江洲そば、わたしも大好きです!
あのとろとろの肉と、豚だしばりばりのスープが最高!
264ちゅらさん:2002/04/28(日) 23:17 ID:ZXLIxm/A [ proxy1.nirai.ne.jp ]
私は高江洲そばで初めて、豆腐そばを食べました。最初は豆腐とそばは
合うのだろうかと半信半疑でしたが、今では豆腐そばしか注文しなく
なりました。おすすめです!
265ちゅらさん:2002/04/29(月) 10:54 ID:vRkVAJ4A [ N127160.ppp.dion.ne.jp ]
263さん>
そうです。パイプライン裏どうりのあの場所です。最初食べた時は「すげ〜うめ〜!」って感じでした。お昼時はいつもいっぱいです。あともう一件。南風原の元AコープのJAバンクの2階の「レインボー」食堂なんですがそこの肉そばは御飯ついて500円。そこもお勧めです。お試しあれ!
266嵐寛十朗:2002/04/29(月) 12:09 ID:6wwW52LU [ aa2002020098001.userreverse.dion.ne.jp ]
そうですえええええええええええええええええええええええええ
えええええええええええええええええええええええええええええええええええ

ええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
えええええええええええええええええええええええええええ
267sotec:2002/04/29(月) 16:46 ID:7BJtyNzM [ p84a98d.nahapc00.ap.so-net.ne.jp ]
北谷の「安良波商店」へGo!!
あっさりスープに変わった具のそばがあります。
ひき肉そばとあさりそばは美味でした。
あとは、「裕次郎そば」もいいと思います。
268ちゅらさん:2002/05/06(月) 18:39 ID:MuG.97ug [ users.otc.ne.jp ]
age
269ちゅらさん:2002/05/06(月) 19:15 ID:v1HPIwgs [ U086135.ppp.dion.ne.jp ]
日本そばのみせもおしえて
270ちゅらさん:2002/05/06(月) 19:22 ID:zvWHk4tg [ tn2-ao230.ppp.ttcn.ne.jp ]
沖尚の向かいの道を斜めに入っていった本屋さんのななめ向かいの割烹(になるのかな?よくわかんないけど)の手打ち沖縄そばはおいしかったです。
肉がとろとろになってて、高校のときよく食べに行きました。
てゆーか、冷やし沖縄そばなるものもあったなー。でも、卒業して結構なるんで、いまもやってるかは分かりません。
あとは、他にも支持される方が多い『与那原そば』。

沖縄そば、全国にもっと広がらないですかね〜。
去年、東京の銀座でサン食品さんの主催で『手打ち沖縄そば教室』がありました。
私も参加させていただいたんですが、てるきなそば風の麺で、かなりおいしくできました。
沖縄そば業界のこれからに期待します。
271ヤンバラ−!:2002/05/06(月) 19:23 ID:uWcmQU.M [ 210.232.59.161 ]
名護の大城そばは、地元が知るおいしいそば屋!
272ちゅらさん:2002/05/06(月) 20:13 ID:lklQR73g [ p0252-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
271さん何処にあるんですか?どんな感じ?
273ちゅらさん:2002/05/06(月) 20:51 ID:lZbEDEPo [ 210.232.59.171 ]
ナイチャーの大宜味チュです。
前田食堂は、私は牛ソバは、コショウ辛すぎて殆ど食べません。
むしろ、半ソバと、テビチィソバをよく食べます。テビティそばはお勧めです。
あと、ココの焼肉おかずは、絶品と感じてます。
大食いの人は、焼肉おかずと半ソバを1食に同時注文します。
前田食堂は、芸能人の密かなスポット、政治屋サンの密かな接待処、でもあるようです。
なお、店には、周富徳の直筆来店サイン「牛ソバ、豚足、心の味、最高!」と、
間カンペイのサインが飾ってあります。
無名芸能人のサインもチョクチョク貼られますが、そういうサインは半年で店の人が剥します。
店ではビールも飲めます。
ここは、注文してから出てくるまで、即効で済み助かります。
なお、逸話紹介。数年前、北部ツーリング族の100台以上のバイクの客群が同時に乗り付け、
全て注文に滞りなく応じました。私はその時、隣で焼肉おかずを食べましたが、その時だけは出てくるのが遅かったなあ。でもちゃんと食べれた。
274ちゅらさん:2002/05/07(火) 00:08 ID:/hYdZDMs [ miyacos208.cosmos.ne.jp ]
与那原のそば屋は「ひかり食堂」バンザイ!!煮つけも旨い
275ちゅらさん:2002/05/07(火) 00:53 ID:aidysogk [ sqd40.nirai.ne.jp ]
>231
道路に面したカウンターがあって、食券制の店かな?
そこ旨いよね、野菜そばが好きだー。
マニアックでちょっと小汚いけどそれもまた味。
276ちゅらさん:2002/05/07(火) 10:27 ID:sIrn33Q6 [ sqd3.nirai.ne.jp ]
グランドオリオン通りにある沖縄そば『ツルちゃん』の手打ち麺とスープが絶品!
野菜そばを食べたけど野菜の味付けもちゃんとされていてなかなかうまかった。
277ちゅらさん:2002/05/07(火) 14:24 ID:.WzMl/X2 [ fw.okiu.ac.jp ]
古謝食堂本店
278ちゅらさん:2002/05/24(金) 00:44 ID:8VOC7hok [ p0350-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
最近からはまってるとこで、宜野湾の琉大北口の近くにある、
「わじゃ」最高です。店はまだ新しくて、店員さんもまだ若い
感じなんだけど、愛嬌のあるおねえさんで親しみやすいし、親切。
味にもかなりこだわりがあるようで、手打ちの麺はもちろん、だしも
ソーキも柔らかく味はしっかりしてるし、じゅーしーも最高においしい!
舌の肥えた人にも自信もってお勧めできる店です。
279ぐそ〜ん。:ぐそ〜ん。 [ ぐそ〜ん。 ]
ぐそ〜ん。
280ちゅらさん:2002/05/26(日) 13:42 ID:KcE1gOXg [ tu3.nirai.ne.jp ]
ソウキそばに「カンガルー」の肉を使うな!ぼけ!
「カンガルー」を使うなら、カンガルーそばにせーよ。
「カンガルー」ちょっと臭みがあるな!!ぼけ!
281ちゅらさん:2002/05/26(日) 13:50 ID:UvRe2vFw [ 206.114.36.6 ]
名護名物で
「やきそば」ならぬ
「やぎそば」なるものがあるようですが
どなたか食した方はおりませんか?
282ちゅらさん:2002/05/26(日) 13:50 ID:5uCI4qR. [ YahooBB218113220091.bbtec.net ]
しまぶくそばはこざのどこにありますか
283ちゅらさん:2002/05/26(日) 17:49 ID:g2QZqeVs [ p2028-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
6 名前: くまー 投稿日: 2000/10/15(日) 20:09 ID:U7QS3SQ6 [ K176062.dion.ne.jp ]

沖縄市南桃原の「しまぶくそば」
ほんとに旨いです。中と大、それにメニューにはありませんがスペシャルというのがあります。
スペシャルは中と大を合わせたそれはそれは食べてのある量の多さです。コザもしくは北谷方面に
来たときはぜひ足をのばしてみて下さい。
中500円、大600円、スペシャル800円です。
284ちゅらさん:2002/05/26(日) 17:51 ID:g2QZqeVs [ p2028-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
宜野湾のドライブスルーのそば屋はどんな感じ?美味いかな?
285ちゅらさん:2002/05/26(日) 18:57 ID:5cNFJ7tQ [ p5085-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
やんばるそばに一票
286ちゅらさん:2002/05/26(日) 19:08 ID:HKFNxAzo [ 208.17.26.146 ]
名護のブラジル食堂!
287ちゅらさん:2002/05/26(日) 19:13 ID:H6.cWVkA [ 202-238-200-113.ryukyu.ne.jp ]
ハートライフ病院とニューマンの間にある
「灰汁そば」店名は忘れた。
に1票。
288ちゅらさん:2002/05/26(日) 19:19 ID:75oKHByQ [ 202-238-200-180.ryukyu.ne.jp ]
ところで>1 名前: まちこさんは沖縄でそば食べたのでしょうか?
何処で食べて、おいしかったでしょうか?感想をお聞かせ下さい。
289ちゅらさん:2002/05/26(日) 20:03 ID:ns6RjlR. [ j184215.ap.plala.or.jp ]
名古屋三越の沖縄フェスティバルに「うちなあ家」という
そば屋さんが出店するらしいんですが、ここはどうですか?
290ちゅらさん:2002/05/26(日) 20:10 ID:YUxqycPk [ N114180.ppp.dion.ne.jp ]
うちなあ屋って居酒屋じゃなかったっけ
29137さんへ:2002/05/27(月) 02:33 ID:qfcyiLT6 [ ipb91.cosmos.ne.jp ]
>>231 名前: ちゅらさん 投稿日: 2002/04/07(日) 20:15 ID:iisC6GIc [ 194.206.139.70 ]

開南から下ったところにある「丸安ソバ」が意外と旨い。通ですね〜。ただ、オバサンたちいつも疲れた感じで、愛嬌はあまり無し。
愛嬌がないと言えば、沖縄市の「我部祖がそば」最低。9時閉店なのに8時前から片付けが始まり、イスをテーブルの
上に乗せて座れないようにする。そして入って右側の座敷に行こうとするとこちらでお願いしますと左側の方へ指定され、
客を客とも思わない態度。会社の人に話すと、同じ事言ってた。やっぱり若い学生女2人にホールを任せると帰りたい一心で
こうなるんだろうね・・。3回行って3回とも同じ対応だったからそれからはもちろん2度とそこには行ってません。味も
特別超ウマでもないし。魅力が無いよね。「丸安ソバ」は愛嬌無いけど味と、値段で納得できる。
292まじ?:2002/05/27(月) 02:37 ID:qfcyiLT6 [ ipb91.cosmos.ne.jp ]
>>231 名前: ちゅらさん 投稿日: 2002/04/07(日) 20:15 ID:iisC6GIc [ 194.206.139.70 ]

開南から下ったところにある「丸安ソバ」が意外と旨い。通ですね〜。ただ、オバサンたちいつも疲れた感じで、愛嬌はあまり無し。
愛嬌がないと言えば、沖縄市の「我部祖がそば」最低。9時閉店なのに8時前から片付けが始まり、イスをテーブルの
上に乗せて座れないようにする。そして入って右側の座敷に行こうとするとこちらでお願いしますと左側の方へ指定され、
客を客とも思わない態度。会社の人に話すと、同じ事言ってた。やっぱり若い学生女2人にホールを任せると帰りたい一心で
こうなるんだろうね・・。3回行って3回とも同じ対応だったからそれからはもちろん2度とそこには行ってません。味も
特別超ウマでもないし。魅力が無いよね。「丸安ソバ」は愛嬌無いけど味と、値段で納得できる。あと港町の「釣吉」ここで
知って行ってみたけど、・・・って名感じで。まだ、農連の与那原そばが安くて美味いと思うけど、行った人感想教えて!!
293ちゅらさん:2002/05/27(月) 02:43 ID:QINFTzMs [ roboword.as.wakwak.ne.jp ]
首里にあるいさやもよいよ。
294ちゅらさん:2002/05/27(月) 03:00 ID:i0NQxA9g [ 202.224.223.250 ]
琉大北口・プラスっていうバー(?)の近くに
最近出来た「わじゃ」っていうそばや。
過去最悪にまずい。
怖いもの見たさに逝ってみる価値があるくらい
まずい。
びっくりするくらい、まずい。
ありえない。
295ちゅらさん:2002/05/27(月) 17:42 ID:7Eg6HvHI [ ipa232.cosmos.ne.jp ]
開南の丸安そばは、その昔天ぷらもやってて、天ぷらそばがうまかった。
むこうの天ぷらそばで、育ったようなもの、おかげで横幅が・・(以下略)
296さびしんぼー:2002/05/27(月) 18:09 ID:fcMnjGNg [ h199006.ppp.asahi-net.or.jp ]
あまり観光客が行かないやんばるの方でおすすめのお店はありますか?
297ちゅらさん:2002/05/27(月) 18:23 ID:PBCw3mhk [ fw.okiu.ac.jp ]
298ぷりむん:2002/05/27(月) 19:25 ID:8c2eTKfo [ P061198171139.ppp.prin.ne.jp ]
次スレ行く前に丸安そばで一杯。
299ぷりむん:2002/05/27(月) 19:26 ID:8c2eTKfo [ P061198171139.ppp.prin.ne.jp ]
まだ余裕があるから、島袋そばで一杯。
300照喜名そば:2002/05/27(月) 19:28 ID:8c2eTKfo [ P061198171139.ppp.prin.ne.jp ]
最後はひかり食堂でそば。
これで決まりでしょう。
301ちゅらさん:2002/05/27(月) 20:00 ID:PBCw3mhk [ sun03.okiu.ac.jp ]
300終了