沖縄の日本そば、うどんってどうよ　パート２

沖縄の日本そば、うどんの情報交換にどうぞ。

はなまるスレで話題が挙がっていたお店の場所と軽い説明　　
　
はなまるうどん（国映館の向かい）
http://www.hanamaruudon.com/menu/index.html

前スレ：沖縄の日本そば、うどんってどうよ　パート１
http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1054741854

なんか・・・うどんが食いたくなってきたなｗ
やっぱ沖縄では浦添港川トヨタの隣の店かな？

あげ(^^)

松山にあった「織田屋」はつぶれたのか？

名護の深夜うどん
那覇の梅うどん

これｻｲｺｰ

工場で作られた麺だもの、どこで食べても同じ！

手打ちの店に行けよ　バカ

ほうとう食いたい

山梨に行ってこい。

放蕩息子

＞助べぇ ◆oBeOZwsznw
相変わらず此の板は馬鹿が多いな。（ｗ
ガキが低脳自だからその親とそのじじいも低脳とはよく理解出来る。
次の世代も低脳自で沖縄民族のますますの劣化はは避けられないな。（ｗ

人のことはいいから自分の将来を悲観しなさいｗ

>>12
土曜日にも働かないと行けないおまえにはいわれたくないね。（ｗ

自分の会社なのにｗｗｗ

他の社員は全員休みだよ。

サービス出勤かな。。。

わたしゃ
会社が近所だ！ほぼ隣

>>14
零細企業の印刷屋か。（ｗ

>>17
そういう発想が使用人止まりの能力だと知りなさいｗ

>>18
私は今は某機関に週休２日有給休暇２０日でこき使われているけど将来は起業家
もう次の仕事も決まっているよ。（ｗ
使用人っていいよね。何も考えないですむから。（ｗ

スレはうどんそばだから(^.^)/~~~

キッカケ作ったのはお前だろうが

http://soba-nakanishi.hp.infoseek.co.jp/soba/index.html
日本蕎麦 なかにし

かけ蕎麦　７５０円
京都　にしん蕎麦　１０５０円　
石臼で製粉した国産蕎麦粉　手打ち麺

DFSのざるそば食べたけど、値段高いだけで、みじめな味‥

嘉手納のせい家の更科十割そばいけます。

園田のちくりんマジ旨い

新都心ﾒｲﾝﾌﾟﾚｲｽ真向かいの、ﾊﾟﾁﾝｺ屋(ｸｲｯｸﾘｰがあるとこ)の同じﾃﾅﾝﾄにある蕎麦屋は美味い。

ｺｼもあって締めにそば茶を頼むと乙な気分。

まじで？今度行ってみよう。

舞天ね。関東系のつゆが好きならお勧めできない。
出るのも遅いから余裕のないタンチャーイナカーが
切れてるのを良くみかける。

でも仕事丁寧だし、夜に日本酒で十割手繰れるのは
沖縄では貴重。

最近そばtoすば行った人いないですか？
行ったことないので感想が聞きたいです。

冷凍讃岐うどんの腰の強さは何なんだ！
すきやきの後に最高

沖縄で蕎麦粉売ってるところ知らない？
サンエーで１種類は見かけたが、他のも試したい。

美濃作なんていかがでしょう？

>>32
へぇ、粉も売ってるんだ。そば茶売ってた記憶はあったが・・・
今度行ってみる。

内輪で蕎麦打ちする時は身内から送ってもらったり、
通販だったりだなぁ。

玩具で「ミニ蕎麦打ちセット」が売ってるのは笑った。

沖縄市の慶山のうどん、あんな綺麗な店内でかけうどん300円は財布にも
お腹にも優しい。

>>35
去年くらいに一度言ったが、あれよかった。お店の雰囲気もほのぼの。

そばtoすば

小麦粉高騰で　蕎麦粉を使った「おきなわそば」が出現。

肉蕎麦として認知をうける？　どうでしょう、蕎麦屋さん。

名前：ちゅらさん[] 投稿日：2008/04/08(火) 09:21:47 ID:np0F6fQs [ proxy3114.docomo.ne.jp ]
おもろまちの「舞○」でうどん食ったら、ズイマ〜ぁ。
緬はたぶん稲庭・・・・だけど、二度と行きたくない店。
駅の立ち食いのほうがまだまし。よく高い金がとれるよね。
しかしサントリーの黒ビールはホントに美味しかった。

>>38　はぁ、小麦よりも蕎麦の方高いのにお疲れな事で

>>39　そこ蕎麦が売りの店だろ

北谷の日本蕎麦 なかにし、セルフの沖縄そばに変わってる〜
値段は、高かったけど美味しかったのにショック。

久米の創作蕎麦屋みつまるで連日食ったが旨い。
ググってみたら福岡で出店していた店らしい。まじウマでした

牧港のホモ弁並びの讃岐うどん店に空席待ちの客？が店舗前に立っていた２名。

>>43
あっちは早いし安いから好きだ
本音を言うと沖縄そばのが好きなんだがw

那覇の大道のさんさんろくでカレーうどん食べてきました。写真この辺で
http://flickr.com/photos/earthhopper/tags/sansanroku/

はぁーん美味しかった・・・　最後ご飯入れてカレー雑炊にしたけどこれも良かったっす。

一番うまいのは沖映通りの梅うどん

>>45
たまらんな〜マジうまそーですね。
オレ讃岐人だけど、沖縄の大東そばは麺に歯ごたえがあって
美味いとおもた、あと我部租我（だったけ？）も悪くないね。

倭風亭の二八そばは小麦粉が八なのか？麺固すぎ。嫁は残すし、見た目完璧なだけにさらに期待はずれ感倍増。
東北で食べてたうまいそばを期待してたのでがっかりですよ。これからは沖縄風と頭に付けてほしい。
フライや天ぷらは美味しいのでこれからの頑張りに期待します。

>>48
東京基準では合格ラインでしょう。そば粉が多いほど硬い食感ですよ。
東北（福島除く）では蕎麦殻の部分を入れるので色は黒く食感も硬くなり
ません。長野・東京は蕎麦の実を多く使う更科系です。沖縄で正統派更科系
手打ち蕎麦は嘉手納のせい家で食べられます。せい家の十割蕎麦はとても硬い
です。蕎麦好きとしてはやっと蕎麦らしい蕎麦が食べられるようになって
うれしいです。もう少し香りがあればもっとよいのですが。
蕎麦の好みは地域・個人で相当変わりますが関東・甲信越地域の人にとっては
うれしい限りです。

>>48
あれは冷凍蕎麦を戻していると思う

>>48
ネットを使ってないちゃーみたいにぐちぐち愚痴らないで直接店舗にいえ。こののーたりんw

>>51
だね。和風亭はアンケート用紙もある。
俺はファミレス形態和食屋への期待には充分応えていると思っている。

ジャスコ具志川に吉野家がそば屋をopenしたんだけど
食べに行った人いる？？感想ききたい。

もちろんアンケート用紙には書いたよ。東北では近県で美味いと言われる店はみんな行った。
主に十割そばだが。良い蕎麦ほど切れやすいと思ってたけど更科系は違うんだね倭風亭すまんかった。
でももう食わんな。

そば専門店と比べてる時点で頭がアレだと思うがｗ

>>53
十割そばで、香りはそれほどでもなかったが、コシはまあまあ。
専門店的な味からはほど遠いけど、一番安いのが330円からなので、
立ち食い蕎麦的に気軽に食べられるのは良いかと。
値段と量と味の兼ね合いでは、個人的には満足。
しかし吉野家なのに、牛丼の肉が笑っちゃうくらい少なかった。
まだオープンから日が浅くて慣れてないからかも知れんが、あれは酷い。

吉野家の公式サイトに載ってないから教えてほしいんだけど
具志川の蕎麦もある吉野家って青い吉野家？それとも純白の吉野家？どっち？

>>57
何の事かわからなかったのでググってみたｗ
気にもしていなかったので、看板がどうだったかは覚えてないんだけど、
今手元にあるちらしには、青地に白抜き文字で吉野家とあるから、青い吉野家かな。

>>57
ttp://www.geocities.jp/journey4web/Tsu/TSUYoshiCl.html
このぺーじの画像上から3列目左端
これと同じマークが載ってるから、青で確定だと思う。

>>58-59
おお！ありがとう！
青の吉野家か〜。沖縄にも出来たんだね。早速行ってみるよ。

吉野家でそば食って来た。そばの風味も有って美味しかったよ。
俺の中では沖縄ナンバーワンのそば屋は吉野家でいいや。330円だしな。

北谷のなかにしが沖縄そばの店になってるので、嘉手納のせい家を探して、行ってきた。
かけそば、ざるそば両方、美味しかった。でもかなり、量少なめ…

吉野家の十割蕎麦は一般に言われている十割蕎麦とは違う。韓国麺をつくる
押し出し式の機会で作るので６０％以上加水する。一般の蕎麦は４０％くらい。
だから水っぽいし一般的な十割蕎麦のこしと香りはない。でもコシ・香りは
人それぞれ好みが違うのでそれぞれが好き・嫌いを決めればよい。個人的には
十割を言わなければよいのだが十割を名乗る以上あれは違う。

浦添の「南都川」嘉手納の「せい家」は、まじでおすすめ

>>64
以前「南都川」行ったけど俺は今市だった
高くても十割蕎麦頼んだ方が良いのかな？

「十割蕎麦」って
「じゅうわりそば」「とわりそば」の
どちらで読んでも（発声しても）おかしくないって言うけど
実際のところどうなの？

ここは米軍と共存共栄する平和な島、沖縄。

「テン割りヌードル」と呼んでくれ。

>>66
「ムルヤマトゥスバ」で桶

できれば マジレスたのむw

>>63氏とか詳しそうだけど
そこらへんの正確な情報、ご存知ないかな？

○更科（さらしな）そば・・・・・ 別名「御膳そば」主に１番粉を使用

○十割そば（じゅうわりそば）・・ そば粉の割合が１０割で作ったそば

○二八そば（にはちそば）・・・・ そば粉と小麦粉の割合が８対２の割合で作ったそば

○一九分け（いちきゅうわけ）・・・ハゲの人がハゲを出来るだけ隠すために横髪を伸ばして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　その横髪を逆の耳の方へ、かぶせる髪型（通称バーコード頭）

>>69
俺が行ったことある蕎麦屋(内地)では「じゅうわり」って呼んでいたな。>>70と同じ。
ところで外九一とかの九一はくいち？きゅういち？

>>70
http://www.kuru2.net/shop/homepage/soba/sarasina/1.html
更科（さらしな）そばで検索したら若干違う見たい
日本酒で言う大吟醸の様にそばの外側を削って粉にする（中心も除いてる）

>>72

自分も以前から「じゅうわりそば」って発音していたんだけど
内地で（群馬、長野、東京）の
いくつかの蕎麦店（けっこう老舗の店）で
「とわりそば」とお店の人が発音していたので
ワケがわからなくなってw

ここ
ttp://oshiete1.goo.ne.jp/qa1699728.html
とか読むと「じゅうわり」が正しいようだし
ほとんどの店ではそう呼ばれているけど
真相はいかに....

青の吉野家ってなに？わら

キャストなのに知りまへん＞＜

本部の「新富」。

夫婦で移住組なのかな？
非常にのんびりとした空間で、美味しいおそばが食べられました。
久しぶりにいい感じのそばだった。

あとは恩納村の「桃香」
そばが非常によかった。
ただし、店内の雰囲気はなんか不思議。
トイレのドアはあけるとき要注意。

じゅうわりそばは硬くてダメ。首里そばより硬い
はちにの方がまだおいしくいただける

そば茶美味しい。

たしかに。そば茶は美味しい

>>77
そいつは好みだねえ
俺はガチガチに硬いのも好きだなあ、
かみしめるとそばの風味が出て旨いもんですよ

そば茶は伊藤園の煮出して作るダッタンそば茶がおいしいよ
サーバーが黄色く染まるｗ

ところで北谷に「すき屋」が出来るのだが、どのスレで語れば良いのか？ｗ

本部の新富、行きたいな。嘉手納のせい家、どこ？
浦添の湊川は、手打ちと機械打ち、たいしてかわらん買った。
鴨、胃にもたれた〜。年かな・・・。

>>82
嘉手納のせい家は郵便局の向かい側ぐらい

南風原ジャスコの吉野家が青吉野家になってた。具志川はちょっと遠かったのでうれしい。

http://oola.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_0a0c.html
蕎麦でつくる　焼き蕎麦

読む前にポチットしてくれなんて書かれてたのでむかついて読まずに閉じた。

ネットで調べて2,3ヶ月前から南都川行ってるけど、
なんか何時行ってもシャッター閉まってる。。。
>>82を見るに、閉店したわけではないんだよね？

>>87
電話して聞けば良いじゃん
引っ込み思案なの？

>>87
net上検索したら定休日情報などわかるよ

>>88
電話番号載ってなかったから頭の中に無かった
ﾀｳﾝﾍﾟｰｼﾞでも漁ってくる。�d
>>89
営業日に行ってもシャッター閉まってるってことだー
とりまもう一度調べてみるよ(´ω｀)

>>90
南都川は昼は11：00〜15：00、夜は18：00〜20：30しかやってないし
しかも水曜夜と木曜夜と日曜は休みだよ。
あと夜の部は予約しないと入れない

×日曜は休み
○月曜は休み
間違えてもうたｗ

出不精が多い県なので沖縄もうどんとか日本そばとか店屋物の出前やればいいと思うんだけどなぁ
こっちはピザくらいしか宅配なくて残念

>>93
やってる店は昔から結構あるよ
店屋物を取る習慣が無いから知らない人が多いだけかも

>94
そうでしたか。
こっちは出前のスーパーカブを全然見ないのでないのかと思ってました。
内地にいた頃、どこもかしこも走っていたのが印象あったので

今度出前つかってみます

南都川はちょっと違う（しかも高い）

信州で沖縄そばを頼むが如し。

また知ったかぶりが来たぞ

遅くなったが無事南都川行けまんた
2回行って、手打ち鴨南と鴨せいろに機械打ち天せいろ食べたよ
せいろ同士で手打ちと機械比べると、確かに手打ちの方がコシあるね
温そばは比較してないから何とも言えないけど、手打ちせいろウマス
情報提供ありがとお

田そばって沖縄そばだった！しくった

スーパー（サンエー）行って驚いた
複数の生蕎麦が売られているんですね。
沖縄の日本蕎麦も一般化してきたんでしょうか。

↑年越しそばの時期は、少し種類増えてるはず。

美濃作で
天ぷらをツマミに冷酒をキュキュッとやりながら
ざるを１枚食いたい気分だ。

名古屋地域では　年越しきしめん（小麦粉麺）がある。
初詣を終えて　味噌煮込みきしめんをたべる場合もある。

こう寒いと温かい天ぷらそばでも食いたい

糖尿持ちには毒だがなwww

嘉手納の日本そば屋に行ってきたんだけど、天ぷらそばも無いのには驚いた・・・
山かけで汁がぬるいし
旨いそば食べたいです

嘉手納の日本そば屋って1軒しか無いような気がするが・・・

和風亭が「店内製麺日本そば」を始めてメニューが一新していた。

美味しくなったのかな？

前よりマシだが・・・つけ汁に努力が欲しい。

冷やしとろろそばは卵が余分（大きすぎてベチョベチョ）

ﾌｧﾐﾚｽとしは十分なレベル

そりゃそうだｗ

久米2丁目のそば屋はうまいよ

どの辺？
１丁目の（ファミマ向かい）なら知ってるけど・・・

>>114
商業高校近くです。くにんだ通りにあるよ。

あそこは、みつまるだろ。創作的な日本そばだね。

にしんそば喰いたいなぁ　沖縄には無いか

＞１１７
美濃作にありんす

>>118
情報ありがとうございます(o^―^o)
それではいってきやんす

にしんそば　とは　なんぞや？
すみません教えて下さい。
おいしいのかな
情報求む！

煮付けたにしんが乗った温かい蕎麦で、
汁に少しずつ味が溶け出す煮付けを味わいつつ
蕎麦を楽しむ汁物。

＞＞１２１
情報ありがとうございます。
味はどんなですかな、合うのかな。
美味しそうですね！
食べてみんと分からんので、行ってみます。

那覇そばに天ざるがあった　びっくりした

日本蕎麦（オキコあたりでゆで麺と出汁入袋詰をスーパーで売っている）
を鍋で出汁を暖め袋ゆで麺を入れ　
缶詰のサンマの蒲焼きの缶汁を除いて身を乗せて「サンマそば」にする。

京都・清水寺近くで食べた「にしん蕎麦」に似ていた。味覚が変でごめんなさい。

どうしても　にしん蕎麦　なら　
「にしん棒煮」として「にしんの煮付け」がデパートなどの食品売り場にあるようです。

>>124
あれよりは乾麺の方がまし・・・
半生麺はウマー。

好みはそれぞれなので、自分の感想と言うことで。

時々、サトウキビのモノカルチャーを眺めていて思うが、
蕎麦なら沖縄でも育つ筈なんだがなぁ。
ありゃ、中国の南の方あたりが原産だし、鹿児島あたりでも収穫高は結構なもんだ。

沖縄も、もっと産品の多様性を上げたほうが良いよ。

>>126
サトウキビはとうに斜陽化していると思う。
蕎麦なら作り始めているみたいよ。
http://www.knaes.affrc.go.jp/koho/caravan/20080514/index.html
http://www.nichimen.or.jp/kikou/10/03.html
３月に収穫できるというのがでかいらしい。

夏場の蕎麦粉の品質確保は厳しいらしい。
実際、８月頃買った粉は素人が打ってもわかるくらいいまいちだった。

和風亭で「天ざる」食べてきました。

麺　　　　　なかなか旨い（コシもある）機械のせい？麺が切れやすい
天ぷら　　えびは酷い（他も改善した方が良い）
つゆ　　　ただの市販のつゆ

凄く旨いわけじゃないが沖縄では貴重な日本そば！がんばって欲しい
また食べに行きます

吉野家があるじゃないか

吉野屋は押し出し麺だしなあ・・麺は和風亭のほうがうまい
でも市販の冷凍麺や半生麺と同レベル。

吉野家にそばがあるとは知りませんですた

>>131
青い吉野屋といわれるとこだけね。
沖縄では具志川と南風原のジャスコ内吉野屋。>>63も参照

恩納村にある日本蕎麦屋食べた方いらっしゃいますか？

コープの冷凍鴨そば美味しいよ。
美味しい、日本蕎麦屋さんに行けない時は、これで我慢してます。

>>133

桃香のことかな？
行ったことありますよ。沖縄そば食べにｗ
友人がそば食ってたので食べてみましたが、かなり美味しかったです。
日本蕎麦食いに行くべき場所でしたｗ

ただ、値段も結構お高いところなので、それなりに。
あの地域であれだけの日本蕎麦を食えるのはありがたいと思いますよ。

あ、今過去ログ見たら、桃香のこと自分で書いてたなｗ

「桃香」ってぐぐったらAVが出てきましたw

大宜味村で　新そば収穫　
村の特産品にと意気込み。

大宜味産のそばの試食会
遊休地の畑を利用して栽培された「そば」の味を確かめる試食会が開かれた。
国の休耕地再利用事業の助成で行っている事業
大宜味村内の遊休地を利用し「そば」などの地元の農家の協力を得て栽培している。
大宜味村や沖縄県の関係者をはじめ、栽培農家らおよそ１００人が出席した。
「この『そば』を新たな村の特産品にしましょう」と意気込みを語った。

大宜味村の畑で行われた試食会
2009年1月に収穫したそば粉でつくった手打ち「そば」がふるまわれ、
出席者はコシのあるをそばをおいしそうに食べていました。
「そばコシもあり、とてもおいしい」
「沖縄そばしか食べていないので新鮮ですね」

大宜味村産業振興課
大宜味村では、今後も遊休地を利用した「そば」を生産し、
将来的には村の特産物にしたいと考え。
「『そば』は、管理や栽培もしやすいので、多くの農家に栽培してもらい、新たな作物として広げていきたい」

先週の土曜日、大宜味の道の駅に行った。食堂はAM１１：３０分頃、まだ準備中だッた。
一番乗りで大宜味の蕎麦食いたかったのに・・・。時間無くて退散した。
何時オープンなのかな

嘉手納の蕎麦屋さんは話題に上らないな。

>>137
蕎麦粉買えるのかな？

はじめて沖縄そばを食べたとき、麺の太さに　うどんかと思ったよｗ

本当に旨いソバは沖縄の８０才も過ぎて呆けかかった
老婆のシワシワの腐廃物質放射してる手でこねて創られた
もんが麺が醗酵して酸化して絶妙の味かもし出すワニ

嘉手納の郵便局の近くのおそば屋さんは十割そばがとても美味しいです。
内地でも二八が主流なのでなかなか出会えない味です。
余談ですが嘉手納町では防衛施設庁が移転してきたので
内地の人向きの飲食店の出店を奨励しているそうです。

>>143
あの店、やっぱり美味しいんだ。
今度行ってみようっと。

嘉手納のそば屋は「せい家」ですね。
自分も十割そば食べてみたけどすごい上品なもの食べてる感じがした。
日本そばと言ってもいろいろあるんだね。
内地の人たちも「いい店だ！」と喜んでた。
でもおなかいっぱいにはならないのが難点。あんなものなの？

>>145
日本蕎麦は、もともとは痩せた土地でも栽培可能なのがメリットだった。

それが、やれ、10割だの、蕎麦打ちの真髄だの、つゆの作り方だの、
食べ方だの・・・に五月蝿い向きが増えた結果、度を越した「高級料理」に
なってしまった。

食通雑誌などで紹介されている蕎麦屋は、もうすでに、店主が威張り客が
かしこまる本末転倒の店ばかり。日本蕎麦については、いい店が見つかっても
あまり期待しないほうがいい。

和風亭でいいわ。
時々くっつきあった蕎麦の玉みたいなのが出てくるのが難点orz
従業員の質にばらつきあり？

老婆場の年季の入った手で
手垢こそげ落として練りこむ事で
絶妙の麺の風味が付くワニよ

ギヨェ〜〜〜

日本蕎麦は人気ないけど、沖縄そばとうどんはいい勝負かも。

>>150

色々トッピングが出来たり、生卵と麺だけでも
美味しかったりするので、うどんの圧勝

べつに比べなくてもいいじゃない。

人は比べたがるものなんですよ。

西原町の国立病院の近くにも日本そば・うどんのお店あるよ

>>146
ガセネタ流すなよｗ

四国の愛媛？のうどん食べてみたい。

逆に、立ち食いそばが食べたい

沖縄ではソバは”スバ、と発音するワニよ

嘉手納のせい家食べてきた。
十割そばは最高だし沖縄で上級な蕎麦に出会えるとは夢にも思っていなかった。
残念なのは那覇にあればよかったのに、と思う。自分が通えない。

>>159
美濃作は？

>>160
もちろん美味い。だが十割とは違う食べ物だ。

せい家が惜しいのは「てんぷらと清酒が置いてない」ことだ。

美濃昨では、天ぷらをつまみに冷やをクイっといって
最後にざるをつつーっと頂いて帰る楽しみ方をしている。

>>162
つ 飲酒運転！！

そばtoそばも美味いよ！！
仲井間君が１人で来てたｗｗ

そばの食べ歩き楽しい

>>161
十割は、じゅうわり、じゅわり、とわり、とかち
どう読みますか？
ググっても店によって違うみたいで。。。

>>165
資料をどうぞ。

http://www.toukei.maff.go.jp/dijest/mugisoba/mugisoba04/mugisoba04.html

そっかぁ
せい家さんは、てんぷらないのか(・ω・)
穴子てんぷらやってほしい

ところで美味しい更科の店ありませんか？
あと沖縄産の新そばやってる店知りませんか？

へぎそばくいたいなぁ
あと、母親からこちで売っていない
乾麺送ってもらおうかな

ええー自称日本そば好きの俺は美味しくなかった　ごめんなさい
食べたのはとろろそばだった

テレビ番組の中で
蕎麦の実の雑炊（殻を剥いた蕎麦の実をゆでて鰹出汁ベースの汁物で煮込む）
蕎麦の実の揚げもの（殻のままの蕎麦を油であげてカリカリ？にしたものを掛け蕎麦の具にする）
食べたことが無いので
一度味わってみたいとおもった。

>>170
雑炊は以前和風亭にあったみたいだけど、今は中止になっているんだよな。
食べたかったぜ・・・

今日、嘉手納のそば屋に言ってきましたがオレにとってはいまいちでした。
量もすくないし、観光客向けの値段設定になっているし、大盛りも他の店が出している
並みの量で750円というのは・・・。
ウチナーンチュには、薄い味でもあるサイドメニューないし、物足りないね。
また、行こうとは思えなかったな

>>172
わかる、量がなー
でも美味しいんだよな、自分は感動した

舞天も好きだけどずいぶん行ってないなぁ
久々に食べに行きたくなった

ソコに売っている「そば茶」はお土産に美味し！

>>172
あれっ？そこって月曜日休みなんだけど、祝日だから開いてたのかな

そば味噌と板わさを肴に冷酒を一杯（東北の地酒がいいね）。
ざるを開けて、そば湯で仕上げ。

帰宅前の至福のひとときだ。

関東の日本そばが食べたい。（藪で）
立ち食いみたいので良いから

だれか沖縄に作って下さい。

本部町　「手打ち日本そば　新富」
恩納村　「日本料理　桃香」
嘉手納町　「蕎麦cafe　せい家　日本蕎麦工房」
うるま市具志川ジャスコ　「吉野家　青看板」
南風原ジャスコ　「吉野家　青看板」
浦添の「日本そば 南都川」
各地のサンエー近郊　「和風亭」
那覇市久米　「創作和風そば　みつまる 」
那覇市久米　「信州そば処　寿利庵」
那覇市おもろまち　「Japanese Soba DINING 舞天　本店」
那覇市久茂地　「Japanese Soba DINING 舞天　久茂地店」
那覇市久茂地　「名代蕎麦処　美濃作」

>>176
２５年ぐらい前に『蕎麦屋で酒飲む通』とブルータスや週刊文春あたりで記事が盛んに組まれたわけよ。
それ以来そば屋で日本酒飲む若年リーマンがやたら増えた。
そういう連中は酒注文する時「蕎麦前！」と言うのがデフォ。
店構えも築地の「砂場」や薮御三家みたいな娑婆雰囲気っつうのが条件だったよな。

>>178
結構あるんですね。有難う御座います。

２５年ほど前に大学受験で１人で東京へ行った時に食った
立ち食いそばの美味しかったこと・・・（キヨスクだったがｗ）
黒っぽい蕎麦汁（関東風）に戸惑いながらもメチャ感動した。

そのくらい当時の沖縄では、日本蕎麦になじみがなかった。

普通にあったのは「ざるそば」くらいだし、
「蕎麦湯」なんて存在すらしらなかった。

>>181


・・・キヨスクの立ち食いそば？？？

「キヨスクの隣付近にある立ち食い蕎麦」で解釈してくれｗ

キヨスクの蕎麦

やっぱり記憶違いじゃなかった。
http://ekisoba.jpn.org/k42.htm

国際通りにある更科は？まだあるの？？

徹夜明けで朝から酒飲めるとこって
蕎麦屋ぐらいしかなかったから会社の人とたまにいってたｗ

冬の朝つらい時、ホット缶コーヒーをコートのなかに入れ
降りた駅で立ち食いのきつねうどんやたぬきそばを250円でくって出社してた。
ぬるくなった缶コーヒーは会社の冷蔵庫で冷やして昼に飲む。

君のその一連の行動を誰が知りたがるのか…

>>187
私にとって人間の不可解な行動は研究対象なんだよ。大いに知りたいものだね。

静岡駅にあった立ち食いそばは旨かった

埼玉や千葉にいっぱいある山田うどんみたいなうどんファミレスは沖縄で流行らんだろうか？

山田うどんのパンチセットは最高だった
手有価スレ地だがもつ煮込み旨い店ない？

三越の上にあるそば屋の感想求む

出雲そばのことかな。
あまり好みじゃない。
メインシティーのかつ乃屋のそばがまだ良いですね。