【名店】船場吉兆の行く末は・・・・総合スレPart1【迷走】
1 :
朝まで名無しさん:
2 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 20:34:04 ID:MagG0uvl
3
3 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 20:34:51 ID:QVIaacBo
4 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:04:11 ID:fZ4WrCaI
5 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:05:23 ID:fZ4WrCaI
6 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:05:58 ID:fZ4WrCaI
――パートの販売責任者に対し、「不正は自分の判断でやった」とする会社作成の報告書に署名、
押印するよう言ったか。
会社には管理責任があるが、現場で実行行為があったので、社内調査で本人から聞いた内容を
まとめた。期限切れ商品の販売について「お客様や会社に迷惑をかけた」という謝罪文、
反省文のようなものだった。納得した上でのサインを求めた。
――主張の食い違いが多いが。
僕は真実だけを話している。不正が会社ぐるみではないということを、事実として申し上げたい。
決して販売責任者に責任を押しつけようとしているわけではない。
――訴訟を起こす考えは。
全く考えていない。こういう事態を招いたのは、我々の監督責任によるところが大きい。
早く解決する方向に向かいたい。
(2007年11月16日 読売新聞)
7 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:07:01 ID:z6QliWfl
8 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:17:12 ID:EyRTIF9W
ミートホープに続けってとこだな〜。
9 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:37:59 ID:xDjeB9vE
1 名前:出世ウホφ ★[] 投稿日:2007/11/16(金) 15:42:54 ID:???0
取引業者「迷惑な話」「立ち直って」…船場吉兆強制捜査
「船場吉兆」(大阪市中央区)による牛肉産地偽装事件で16日、同社本店が大阪府警の強制捜査を受け、
高級料亭にまで広がった食品偽装に捜査のメスが入った。
「船場吉兆」に対しては、取引業者らから、厳しい声や名門料亭としての出直しを求める声が上がった。
「お客さんに『おいしい』と言ってもらいたい一心だったのに、その思いを踏みにじられた」
十数年前から船場吉兆に三田牛を納入していた兵庫県内の業者は、
他県産を偽って販売した同社に怒りをあらわにした。
業者は大半の牛を自社の牧場で育て、飼料には上質米として知られる三田米の古米や
消化を促す納豆菌を配合するなど、工夫を重ねてきた。「『三田牛』は何代も前から
牛を大切に育てながら、みんなで守ってきたブランド。迷惑な話だ」とあきれる。
船場吉兆が鶏肉を仕入れていた「とり安」(京都市中京区)の店主上田哲温(てつお)さん(63)は、
朝のテレビニュースで捜索を知った。鶏肉の納入を巡っては、船場吉兆が「とり安の納入商品は
(ブロイラーではなく)地鶏だと思っていた」などと主張したことから、
「いい加減な物を売ってたのか」と中傷する電話もあり、上田さんは心痛で体重が5キロも減ったという。
上田さんは「捜査で全容を解明してもらいたい。船場吉兆に恨みがないわけではないが、
早く日本一の料理屋の姿を取り戻し、立ち直ってほしい」と話した。
(2007年11月16日13時11分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071116i105.htm 【偽装表示】『とり安』店主の上田さん「船場吉兆は早く日本一の料理屋の姿を取り戻し、立ち直ってほしい」
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195195374/
10 :
朝まで名無しさん:2007/11/17(土) 21:46:56 ID:kDrsIg/z
11 :
朝まで名無しさん:2007/11/18(日) 13:30:27 ID:iOh4TPlY
12 :
:2007/11/18(日) 14:47:22 ID:n06RmHkc
最初の、芝居がかった会見で、こいつらヤバイというのは伝わってきたな。
パートが自ら、作業が増えるだけの日付偽装なんか
するわけないっつーの。
こんな奴が取締役やってる時点で、
嘘ついて他人を陥れる奴が上層部にいる組織なんだと良く分かるな。
13 :
朝まで名無しさん:2007/11/18(日) 18:19:31 ID:HTgMMvSH
14 :
朝まで名無しさん:2007/11/19(月) 00:41:05 ID:VNm+fGVC
パチモン吉兆ぱちもん湯木
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15 :
朝まで名無しさん:2007/11/19(月) 11:54:06 ID:0pzptt0j
俺、久留米出身だけど・・久留米の業者って何処?
16 :
朝まで名無しさん:2007/11/20(火) 01:13:18 ID:KBtr0YcK
湯木尚治の芝居臭過ぎるw
・但馬牛 5000円/100g
・佐賀牛 2000円/100g
味は、値段ほどの差はないらしい。
安い肉に替えて原価の削減を図ろうとしたんだな、きっと。
かといって、本当に安物の肉だと味で客に分かってしまうから、
味は但馬牛とさほど変わらない佐賀牛で手を打ったんじゃ?
19 :
朝まで名無しさん:2007/11/21(水) 23:50:32 ID:39auHCeL
パチモン吉兆ぱちもん湯木
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20 :
朝まで名無しさん:2007/11/22(木) 00:56:49 ID:IU9Tqzdd
ガンガレ☆
21 :
朝まで名無しさん:2007/11/22(木) 02:19:54 ID:zyR75Y9C
糞体制だな吉兆は
22 :
朝まで名無しさん:2007/11/22(木) 16:09:42 ID:1qLVkGaK
尚治の痛い記者会見が傷口広げてしもたw
23 :
どっちが危険?:2007/11/22(木) 20:43:24 ID:IODaz4W0
24 :
朝まで名無しさん:2007/11/23(金) 14:59:42 ID:j6p+IjJy
湯木取締役ってホモっぽくない?
25 :
朝まで名無しさん:2007/11/24(土) 14:49:37 ID:xBGt1BzK
貞一が偽装始めたんでしょ
26 :
朝まで名無しさん:2007/12/06(木) 09:08:14 ID:eARkKBhL
27 :
朝まで名無しさん:2007/12/06(木) 09:22:15 ID:nF7bWVP9
>>18 >・但馬牛 5000円/100g
>・佐賀牛 2000円/100g
>味は、値段ほどの差はないらしい。
素人は見ても、食べても一緒に思えるかも知れんけど
業者だったら一目で分かるし、塩・胡椒程度で焼けば味は雲泥です。
ただ、漬込みとかやられると殆ど見分けは付かない。
まあ、ブロイラーを地鶏とか言った日には・・・
悪徳食肉業者顔負けです。
28 :
朝まで名無しさん:2007/12/06(木) 11:26:11 ID:fUJOg3V8
>>26 つーか吉兆にしがみつくのもどうかと思うよ
接客員を解雇すると言う事は営業再開の見通しが絶望的にたたないんだろ
パートの雇用を守る為に営業再開なんて無理、第一客が来るか?
29 :
朝まで名無しさん:2007/12/06(木) 15:25:02 ID:Z+HAYD6W
いや、パートのおばちゃんが罪をかぶってくれなかったからファビョった
30 :
朝まで名無しさん:2007/12/06(木) 15:31:37 ID:fUJOg3V8
それだったら尚更だよ
まぁ、船場吉兆はアボ〜ンだろな
31 :
朝まで名無しさん:2007/12/06(木) 16:14:08 ID:5qa4g55k
パートのおばちゃんが罪をかぶったとして、それで世間が納得するか?
もうちょっとそれらしい人間に罪をかぶせないと。
ココが今回吉兆の独創的なところ。すごいと言えばすごい。
33 :
朝まで名無しさん:2007/12/09(日) 15:49:46 ID:dFzf3ehR
34 :
朝まで名無しさん:2007/12/09(日) 17:12:32 ID:aOpdrSIO
死亡宣告
理由はどうあれ、よってたかって叩かれてる者には同情するのが大阪人情。
特に常連客などは今まで以上に吉兆に足を運ぶことだろう。
常連客も企業の社長・重役クラスがほとんどで歳食ってる。
戦後の物の無い時代を経験した人達が、たかが何日過ぎてたからとか細かい事を
気にするわけがない。
大阪人はね、新聞やテレビより自分の舌を信じてるんだよ。
無駄な情報操作はさっさとやめたほうが利口だよ。
37 :
朝まで名無しさん:2007/12/09(日) 22:15:19 ID:4bNDWR4V
38 :
朝まで名無しさん:2007/12/09(日) 22:24:58 ID:uU3MgzZS
経営陣が全責任を従業員のせいにして、さあ会社再建だ。
さあ、従業員ども働け。会社再建の為に身を粉にして働け
って士気が挙がるわけがないわな。
39 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 14:21:30 ID:E8PLqZTL
40 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 15:30:57 ID:aEAnv8ep
>>36 味さえわからなくなった年寄り同士で日和ってろw
41 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 15:42:29 ID:h3v3YNVh
>>39 たかだかこれっぱかの中小企業の料亭に、なんで労働組合なんてのが
存在するのかが謎ですね。
いつの間にかに食い物にされていたのは吉兆自体だろうとか思うね。
42 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 17:36:08 ID:p8jWu4cb
廃業すべき
43 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 19:17:50 ID:xviygTXU
何?あの記者会見?
湯木サチコのヒソヒソ指示は?
全く反省なし。
しかも謝罪がまず先代に対して始まり、消費者は二の次だしよ。
痛いね...
44 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 19:51:23 ID:0XaE9wZL
>>42 結果的に、廃業に追い込まれる
超一流食材の納品業者は、船場吉兆を相手にしない
超一流の板前は、船場吉兆の板場に立たない
値段だけ超一流では、客が来ない
値下げすれば、ますます客が来ない
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ・∀・) < バイトやパートが勝手にやったんです!
( 建前 ) | 現場の暴走を止められませんでした!
| | | \____________________
__(__)_)___________________________
( _)_)
| | |
( 本音 ) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( 。A。)< バイトやパートに責任を押し付けて、辞めさせれば
∨ ̄∨ | 逃げ切れるからね!!
\____________________
46 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 23:36:12 ID:ODXawJU8
今日から「兇兆」に社名変更いたしますた
47 :
朝まで名無しさん:2007/12/10(月) 23:57:45 ID:VtPm97Uo
48 :
朝まで名無しさん:2007/12/11(火) 01:23:11 ID:MdQO694M
49 :
朝まで名無しさん:2007/12/11(火) 07:28:06 ID:2itFWAOt
50 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 00:22:08 ID:yThRCjKT
51 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 01:01:51 ID:hnjLG+2B
奇跡の会見
52 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 04:52:47 ID:KEyb1ic8
さようなら吉兆、たいして美味くなかったよ
53 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 05:25:55 ID:uDTnUIIx
吉が凶になったんだから厄除け団子を食べるしかないよ。
(静岡県 法多山尊永寺)
54 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 16:54:40 ID:w7zwEFUl
55 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 17:31:57 ID:3sov3jUJ
56 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 20:44:05 ID:NYRrawFs
船場吉兆の本店やフリーダイヤルの番号がつながらないので、
心斎橋店にTELしてみた。
心斎橋店のバイトの女性がでて、どうして本店の電話がつながらないのか聞いてみた。
「本店がもう電話とらないみたいですよ。いい加減なとこですね。
私らもあきれてるんですよ。(中略)今まで、残業手当も休日手当もでたことないし、
10時から23時まで働いて休憩30分しかないんです。ここって(笑)。
賞味期限1か月前に本店に返品してたのにシール張り替えなんてありえない。
お客さんと一緒の気持ちなんですよ。団体交渉にもまったく応じないし…。
こうやってお客さんと愚痴ってるしかないんです(笑)。」
苦言を呈しようと思ったけど、あまりに正直すぎる対応で笑っちゃいました。
57 :
朝まで名無しさん:2007/12/12(水) 22:00:30 ID:FNGUjB83
たかが吉兆が名店か?。
灘万とかも名店とは思わないけどねぇ。
せめて瓢亭クラスなら。
最初からエセブランドなんだから騙された方も仕方ない面も有るキガス。
58 :
朝まで名無しさん:2007/12/13(木) 23:19:14 ID:PcSKH9DT
59 :
朝まで名無しさん:2007/12/14(金) 00:53:36 ID:AYCiiblk
60 :
朝まで名無しさん:2007/12/18(火) 02:41:03 ID:uEkWMM7I
61 :
朝まで名無しさん:2007/12/18(火) 06:30:46 ID:Ft8ZJRYP
>>36 だけど、こんな所接待に使われたら客怒るぜ
本当に美味しいと思ってる人が通うとは思うけど
人に話したら 「あの人味わからないのよ」とかって
言われるだろうし。食中毒起こすよりタチ悪いかも
正直 吉兆終わった・・・
62 :
朝まで名無しさん:2007/12/25(火) 01:26:04 ID:SoKh1z+R
贈答品に最適だと思い多くの顧客が贈物に使ってる
贈り主の品格も辱めた儘規模縮小
63 :
朝まで名無しさん:2007/12/30(日) 13:11:36 ID:i1GOOmJb
64 :
朝まで名無しさん:2008/01/02(水) 02:06:18 ID:cSPAQblc
65 :
朝まで名無しさん:2008/01/12(土) 16:32:02 ID:F462RF++
66 :
朝まで名無しさん:2008/01/12(土) 21:04:42 ID:lYUiyyQT
67 :
朝まで名無しさん:2008/01/15(火) 23:16:43 ID:5djMx0Cz
とっとと廃業しろ
68 :
朝まで名無しさん:2008/01/17(木) 13:39:59 ID:dy+XmZWa
69 :
朝まで名無しさん:2008/01/18(金) 01:16:29 ID:ydJ71Zuj
70 :
朝まで名無しさん:2008/01/21(月) 19:11:59 ID:h7sjsA2A
廃業♪廃業♪とっとと廃業♪
72 :
朝まで名無しさん:2008/02/08(金) 08:57:44 ID:mUDhVkrF
船場吉兆が罰金相当額納付 自家製梅酒、追徴課税も
高級料亭船場吉兆が、酒税法の製造免許がないのに販売用の梅酒を本店(大阪市)と博多店(福岡市)で製造して
いたとして、大阪、福岡両国税局が国税犯則取締法に基づき同社と湯木正徳前社長(74)にそれぞれ4万円の
罰金相当額を納付するよう通告していたことが7日、分かった。
2007年までの5年間に製造した分にかかる酒税計約7万円も追徴課税したもようだ。関係者によると、既に全額が
納付されたという。
販売目的の酒類製造は税務署長の免許が必要。自家製の梅酒などは酒税法で「みなし製造」とされ、本人や家族が
飲む場合は許されるが、販売すると違法になる。
船場吉兆は酒類の販売免許はあるが、製造免許は取得していなかった。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2008020801000005.html
逮捕まだ?
74 :
朝まで名無しさん:2008/03/10(月) 13:23:59 ID:q3UgcrF1
75 :
朝まで名無しさん:2008/03/10(月) 13:24:38 ID:q3UgcrF1
76 :
名無し:2008/03/11(火) 16:34:38 ID:/canirj/
女将、宣伝してくれて、有難う、と、云っていなかったけ、その後の売り上3倍とか、
77 :
朝まで名無しさん:2008/03/20(木) 00:25:50 ID:GkHz67BK
78 :
朝まで名無しさん:2008/03/20(木) 00:35:52 ID:ZbcNuetw
79 :
朝まで名無しさん:2008/03/22(土) 17:43:56 ID:+zDYexgW
役員の逮捕マダ???
81 :
朝まで名無しさん:2008/04/07(月) 18:01:39 ID:o0szRUcF
82 :
朝まで名無しさん:2008/04/09(水) 22:15:53 ID:+q7QkPvj
道頓堀の くいだおれ 潔良いす。
83 :
朝まで名無しさん:2008/05/02(金) 22:47:32 ID:n1z5sm+/
残飯料亭かよw
「調理場はみんな知っていた」船場吉兆の使い回し 2008年05月02日
高級料亭の「逸品」として出された料理は、別の客の食べ残しだった――。
産地偽装事件の捜査が続く大阪市の船場吉兆で、客の信頼を裏切る行為が
また発覚した。営業再開から3カ月。吉兆グループ関係者は「やっと落ち着い
てきたのに」と落胆し、客からは「信じられない」との声が上がった。
「(使い回しは)昨年まで事実であったことを認めます。二度とこのようなこと
はいたしません」。2日夜、料理長を務める山中啓司取締役が正面玄関に現
れ、何度も頭を下げた。
使い回しはどのように行われたのか――。山中取締役は「(客が)一切手を
つけていなかった時に限って再び加熱調理をした。料理人が味見をし、もう一
度出すと判断することもあった」と説明した。
もう倒産したら?
コンビニのゴミ捨て場かよ
ヤニ臭い刺身とかあったのかな?
裏メニュー おかみの女体盛り 10,000,000円
大 阪 企 業 の 不 祥 事 は
ど ん な 事 で も 目 く じ ら 立 て て
大 騒 ぎ し て や る
by 東京マスコミ
91 :
朝まで名無しさん:2008/05/03(土) 23:13:07 ID:V5c6DsS3
吉兆、接待で使ってた者から言わせて貰えば
産地偽装より悪質だ!!
残り物食わせやがって、
マジ金返せといいたい!!
92 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 07:24:11 ID:bN6Hz6j8
スーパーで客が買わなかった食材を、弁当に再加工するというのは消費期限など考慮されていれば、特段説明がなくとも問題ないと考える。
しかし、今回の件。残した客が既に代金を支払ったものを、何くわぬ顔で再び出し代金を支払わせたということは非常に悪質。
勿体無いからリサイクルしたとの説明には納得いかない。
リサイクルは善意だろ。
説明が足り無かっただけだろ。
料理を出す前に「食べ残しですけど」って、ちゃんと説明してれば
何の問題にもならなかったと思うんだが?
94 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 07:38:40 ID:bN6Hz6j8
×説明が足りない
○説明しなかった
だから悪質。
代金も二重どり→さらに悪質
95 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 10:06:48 ID:KKKhROHN
>代金も二重どり→さらに悪質
たしかに いえてる
96 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 10:24:37 ID:ugqvbu+M
吉兆の歴史は偽装と使い回しの歴史
先代より偽装と使い回しで営々と築かれた資産を引き継いだ
子供達も偽装と使い回しでひたすら金儲けに奔走する。
97 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 10:37:33 ID:ugqvbu+M
>代金も二重どり→さらに悪質
仕入れも誤魔化すことになるから脱税で極悪
99 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 13:54:05 ID:I7SVtGQ2
あの女将マジキモイ〜
「清掃係はみんな知っていた」高級ホテル吉兆の使い回し 2008年05月02日
高級ラブホテルの「サービス」として出されたコンドームは、別の客の使い回しだった――。
偽装事件の捜査が続く大阪市の高級ラブホテル吉兆で、客の信頼を裏切る行為が
また発覚した。営業再開から3カ月。吉兆グループ関係者は「やっと落ち着い
てきたのに」と落胆し、客からは「信じられない」との声が上がった。
「(使い回しは)昨年まで事実であったことを認めます。二度とこのようなこと
はいたしません」。2日夜、ルームキーパーを務める山中取締役が正面玄関に現
れ、何度も頭を下げた。
使い回しはどのように行われたのか――。山中取締役は「(客が)一切射精を
していなかった時に限って再び洗浄のうえ再放送をした。女将が試し抜きをし、
漏れていないか判断することもあった」と説明した。
101 :
朝まで名無しさん:2008/05/04(日) 14:06:17 ID:gxOOITL+
高級残飯で接待w
104 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 09:44:55 ID:q4L+pb8t
もう接待には使えんね
そんなとこ誰も接待されたくない
105 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 12:22:41 ID:OvYqS4q/
もうね商売人としての精神がなってない
なんでこんなのが今までやってこれたのか?と疑問を持たざるをえない
再開したときに支援してくれた常連さんももう愛想を尽かしてるだろう
106 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 12:31:48 ID:ggffSNqf
船場吉兆名物 ホームレス御膳 38000円より
天ぷら 鮎の揚げ直し天ぷら
焼物 鯛の焼き直し
造り 旬の残り物お造り盛り合わせ
煮物 季節のお魚煮直し
ごはん 魚沼産コシヒカリレンジでチン
お吸い物 香り豊かまつたけのお吸い物(永谷園産)
内容は前のお客様しだいで変更となる場合もございます。
107 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 13:26:03 ID:opiObRVq
船場吉兆を愛してやまなかった地元の名主、御贔屓筋、赤っ恥だなw
108 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 14:30:54 ID:Tj657au7
>>107 営業再開のとき駆けつけた金持ちそうな爺さんのパフォーマンスがわすれられない
群がる報道陣に「あんまりあんたら、いじめたらあかんでーw」
まさか今回もまだ応援するんだろうか・・・
109 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 20:30:07 ID:xNGX8lh7
同一の素材。料金二重三重ドリ。
そりゃ儲かるわw
110 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 21:20:40 ID:n0TztaRl
36 :朝まで名無しさん :2007/12/09(日) 21:24:03 ID:3EkmxhI9
理由はどうあれ、よってたかって叩かれてる者には同情するのが大阪人情。
特に常連客などは今まで以上に吉兆に足を運ぶことだろう。
常連客も企業の社長・重役クラスがほとんどで歳食ってる。
戦後の物の無い時代を経験した人達が、たかが何日過ぎてたからとか細かい事を
気にするわけがない。
大阪人はね、新聞やテレビより自分の舌を信じてるんだよ。
無駄な情報操作はさっさとやめたほうが利口だよ。
, -───- 、
,..‐'´ `ヽ、
/:: ヽ
/::::::::: ,,:‐'''"゙´ `゙''‐、 i
. l ::::::::::. l
|..::::::::::::... ,. -─- 、 , -─- 、|
,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ | なんちゅう残飯を
ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J `ヽ ̄j )ヽ ,ノ 食わせてくれたんや…
{. :::::::::::::::r'´ ,u'~ 、__,丿・! (、 l '⌒i
_,.. ‐'`iー'!:::::j ( 。 ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J | | なんちゅう残飯を…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __ ,)( 、l ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j 、( ´ (~ ,><〈 ソ~。‐.、
:::::: | ! l ~ 。 、´ , ` ノ' |。 `‐
| l ヽ __  ̄_,. イ/ !
:l ヽ.ヽ ,.、 , ̄ -‐'// |
l ヽ ヽ. // / 〉 :// |
! ヽ ヽ// ./ / :// !
113 :
朝まで名無しさん:2008/05/05(月) 23:39:50 ID:7fFXqbxl
やっぱ大阪なんかで商売やってると身も心もチョン化しちゃうんだろうな
客を残飯あさる乞食あつかいか?
見上げたもんだ。
吉兆オワタ\(^O^)/
117 :
朝まで名無しさん:2008/05/06(火) 07:16:16 ID:GWAfgy8+
船場吉兆で食事をしたお客さんは、文字通り
「一杯食わされた」訳だ
ごひいきさんは「何杯喰わされた」んだろうか?
もうこれ以上、残飯を食わされるような
食文化はいやだお・・・・・・
⌒|/⌒ヽ、_ノ⌒ヽ、_ノ⌒ヽ、_ノ⌒
ヽ 大阪人_
/ |::⌒\
/ _ノ|::(●)\
本音 / o゚⌒ |ヽ__)⌒::::\ 建前
|::. (__ノ|r-|:::::::::::::::::::|
\::. ´ |ー´::::::::::::::/
∧
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄\
東京で、あの道頓堀みたいな色の
ウドン汁見ただけで吐き気するわw
コイツら何喰っていきてんのや、てなw
120 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 05:25:31 ID:JyMqM1Cm
味より値段がありがたい貧乏舌相手だと
看板に傷があるのは致命的だのぅ
乙w
122 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 08:00:37 ID:Z7evSG+G
人生の特別な日に特別な残飯でおもてなし致します。
お料理は、36750円から42000円です。
お客様のお好みに合わせてたとえば、
誕生日です!、 歯が悪い!、 蟹はきらい!
何なりと御相談下さい。
一生懸命使い回させて頂きたいと思っております。
36750円と42000円の違いは、残飯が一つ増え、
一つ一つの残飯が充実することです。
吉兆グループ
123 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 21:08:06 ID:Rf8ZmzXK
吉兆グループにはどんなところがあるんですか?教えて下さい。
124 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 21:27:41 ID:Jt/iN+eq
イメージ回復には長い歳月が、
125 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 22:54:56 ID:GGsO+Ayz
ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ
ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄
 ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄
==@==@==@==@==@==r─ー─‐-──ー┐@==@==@==@==@==@==
─────────‐| 残飯吉兆 .│─────────
:: : :| |;;| :::: :::: :____`ー─-─-‐ー─┘____:::::::::::::: :| |;;| :
| |;;| ::||三三三| ̄ ̄| ̄ ̄| ̄ ̄| ̄ ̄|三三三||: | |;;|
| |;;| ::||三三三|新_|装_,,ノ開__,ノ店__,,|三三三||: | |;;|
| |;;| ::||三三三三||:::::: ::: :: :::: ::∧阪||三三三三||: | |;;|
| |;;|:::: /||三三三三||:::::: ::::マイド<`∀´||三三三 /:: :::::::::::::| |;;|:::::
| ̄ ̄| ̄ ̄|. ||三三 ∧∧:::::::::::オオキニ::( ||三三三|| ̄| ̄ ̄| ̄ ̄| ̄
| | |. ||三: /⌒ヽ):::::::::::: ::: ::: ::| |||三三三|| | | |
| | |. ||三::/三. U||::::: :::::: :: :: : (_(||三三三|| | | |
|__|__|/;;;;;;;;;;(/~∪;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;||_|__|__|_
三三
三三 (・∀・ )==-
126 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 22:56:24 ID:ObXfc3dw
他吉兆グループの役員達へ
だらしねえぞ。船場を破門にしろ。
このままだと、全グループ倒産しかなくなるぞ。
しかしこんな問題が出てもまだ続けようっていうんだから恐れ入る。
鮎一匹で二人から金をふんだくる高級料亭なんて誰が行くんだよ
続けるんなら大戸屋レベルに落とせよ
128 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 23:03:31 ID:25jlHvuh
客が手をつけてなかったものと言っているが
客がかじっていたもんでも再利用していたんだろうな???
凡人ならそう思うとおもうよ???
129 :
朝まで名無しさん:2008/05/07(水) 23:27:08 ID:niq3J57Y
湯木佐知子社長はよ死ねや
脱税もやってるに違いない
130 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 02:35:06 ID:iPWBDMv5
131 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 05:39:55 ID:iElqt60Q
吉兆って高級料亭なんでしょ?政治家の人とか社長とか食事するって聞いたけど
高い料金を払って、他人の食べ残し食べさせられるんじゃたまらないだろうね。
| | ∧__∧ | |
| | <`∀´ > | |
| |_/ 二\ | |
| |_/\ \\) | |
| | \ \ | |
| | / /\ ̄ ̄ ) |
| | / /  ̄| ̄ 非 常 識 |
| \ \ \ \ |
「手つかずと食べ残し、違う」船場吉兆の湯木社長 2008年05月08日02時35分
本店だけでなく、博多店などすべての料亭で食べ残しの使い回しが明
らかになった船場吉兆(大阪市)。「ほかにはない」の説明から一転、
社長は「手つかずの料理は食べ残しとは違う」と強弁した。高級料亭の
不祥事はどこまで広がるのか。
報道陣の要求を受け、佐知子社長は数分後に再び現れた。「ほかの店
で使い回しはないのか」との質問に、「ないと思う」と答え、「手つか
ずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明し
た。
食べ残しは悪質だが、使いまわしや下に落とした物を揚げ直してだしたりは
普通にやってるだろ。少なくとも俺が何軒か勤めて居た所はそうだった。
しかし、こんな一流店が食べ残しを使ってるんだから、そこらの個人経営店は
134 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 10:34:55 ID:8/KuZvlb
そうそう、これで今まで同じことやってた店が改心してくれればいいがな!
次は、「なだ万」あたりか?wwwwww
135 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 11:40:12 ID:V4+C5gp6
使い回しも何週目まではオケだったんだろうか??
3日目までは大丈夫とか・・言ってそうだが・・
136 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 11:53:26 ID:1bulQDHm
そうだよ。どこの店でもやってるよ。
でもマスコミが叩くことが許されるのは、一度落ちた、もう叩いても反撃して
こない店だけなんだよ!
137 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 12:52:39 ID:1rjHR4bf
>>131 でも、いろいろと薀蓄並べてたやつらがこういうところで食事してたと思えば、いい気分かも。
138 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 13:12:32 ID:8iEIPYt6
クソババァのアナル舐めが大好きなヲタ常連客が低脳すぎて素敵。
前回の不祥事発覚の後も常連って、どれだけ自業自得なんでショ。
こんな店の常連の脂ぎったオヤジどもは食中毒で死ねばぁ〜?
139 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 15:25:07 ID:uDz15Gfr
たしか料亭の女将は「客の注文など聞かずに、客の顔を見てその日の料理を出す」と聞いた。
ということは吉兆の客は「残飯アサリのホームレス」って顔してるってコトだな。
140 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 17:06:40 ID:/EPvKvJB
いい加減船場吉兆は「吉兆」って名前を変えてほしいね
別の吉兆を接待に使いたくても使えないんだが
> 別の吉兆を接待
別のトコでも、名前が変わっても、他のトコ探せよ。
接待だか、罰ゲームだか、悩んじゃうだろ!
142 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 21:02:54 ID:Wf9oojQI
したり顏で さすが吉兆 といった文化人の
過去ビデオ 放送局は再放送するべきだ
143 :
反吉兆:2008/05/08(木) 21:19:45 ID:1lbACnh/
早く潰れちまえ!
144 :
朝まで名無しさん:2008/05/08(木) 22:39:02 ID:sx69y1BF
正直どこでも飲食店ならやってる話だよ。
ただワンマンでやり過ぎたね。早いとこ大阪国税が動かないと
あのエセ女将に証拠隠滅されるぞ。
145 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 04:16:20 ID:dcbW9rLB
146 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 04:16:55 ID:dcbW9rLB
147 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 04:17:31 ID:dcbW9rLB
148 :
朝まで名無しさん :2008/05/09(金) 05:15:02 ID:k33wUpqW
バアさん、死ぬまで店は続けますって、TVカメラの前で断言してたな
面の皮もここまで厚いと政治家も裸足で逃げ出すよな
ま、じっくり放置プレイで朽ち果てて行くのを見届けようじゃないか
バアさんが先か、船場吉兆が先か、フッフッフッ
149 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 06:24:53 ID:b346OwJH
まさかとは思うが、もしかしたら
吉兆は創業当時から残飯使っていたのでは?
ババアの口ぶりではそんな感じがする、、、
まさかとは思うが、、、
150 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 06:58:06 ID:Vnqun2Rt
結局、吉兆の女主人が戦中戦後の食糧難時代を体験してきたからでしょう。
「もったいない」は、日本人が忘れている大事な精神です。
まして、高級日本料理店だからこそ、そのい精神は意義深いのです。
そもそも、食べ残しといっても、箸を付けてない料理を再調理するわけですから、
衛生面でも問題ないでしょ。
針小棒大に騒ぎ立てて、吉兆という伝統老舗日本料理の存続にまで影響を
及ぼさせるべきではありません。
食品衛生局の検査で不合格だったわけでもないでしょ。
よく中華料理店やバイキングでは、大きな皿に盛った料理を、それぞれが
好きな分だけ取ることいになっています。
日本料理でも、人によっては嫌いな料理もあるでしょう。
時間差があるだけで、それを他の客が食べて、何の不都合があるのでしょうか?
★吉兆を潰してはなりません
151 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 07:24:27 ID:KRPz0KpU
別に違法行為おこなってるわけじゃないのに何でこんな騒ぎになってるのか全然理解できない
152 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 13:15:33 ID:TiLgpDly
他スレで、鮎の二度焼きはもっと美味しくなる、とありました。
いいんじゃないんですか。
ただ、さしみは問題かも知れません。
ただ、女将が言いたかったのは、料亭を接待だけに利用するな、ということでしょ。
接待に利用てもいい、でも料理も味わってほしい、ということでしょ。
食べたくない、食べれない料理があれば、最初、注文するときに言えばいいでしょ。
これは、アメリカの料理店で実際にあったことですが、私は客でした。
やはり、手てつかずの料理が問題になりました。それでマネジャーが無雑作に全部棄てていました。
それで、わたしは、全く手つかずの料理を捨てるのは間違っています。せめて、教会やシェルターを通して、
寄付をするべきです、と言いました。すると、マネジャーは酷い剣幕で怒りだしたのです。
そこで私は、ありのままを新聞社に投稿します、と言い残しました。
その後も、このレストランの方針は変わっていません。ですが、私の投稿が災いしたのか、
客数が極端に減りました。
吉兆に女将の記者会見見た?
全部他人に罪擦り付けてるw
天皇が全部他人に罪擦り付けて生き長らえて来たからその真似だな。
天皇制は日本に於ける責任転嫁と無責任の象徴だからなw
天皇制は日本の道徳観念にものすごい悪影響をもたらしている。
154 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 13:23:42 ID:TiLgpDly
>>152のレストランは、どういうわけか、ホームレスシェルターの隣に位置していました。
料理店が先にあったのかどうかはわかりませんが、嫌なら引っ越せばいいだけだと思いました。
詳しい場所は、プライバシーもあるし、明らかにはしません。
155 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 19:40:19 ID:UATMMdXx
↑君の店と次元が違う。
吉兆すべての店舗に言える事だが、夜は2コースのみ。
2萬3千円と3萬5千のみ。
吉兆を接待に利用して頂たいと、湯木貞一氏は当時言っていた。
店の意向なのだよ。
156 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 20:13:26 ID:+/BoknCJ
回転寿司屋になればいいのに。何周回っても、女将のいう食べ残しではなく手付かずなのだろうから。
ま、閉店後の翌日、同じものが回っていたら問題だけど。
157 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 21:10:35 ID:UATMMdXx
↑ 非常にいい案だね。賛成。
158 :
朝まで名無しさん:2008/05/09(金) 21:24:10 ID:t7jlXRdD
他の吉兆も多分やっているよ。
159 :
朝まで名無しさん:2008/05/10(土) 01:00:12 ID:JLI0/NLf
大阪の残飯食は文化だから責めてはいけない
160 :
朝まで名無しさん:2008/05/10(土) 04:54:24 ID:MPjo/yHp
161 :
朝まで名無しさん:2008/05/10(土) 17:44:49 ID:F83Nm5e3
200×年 吉兆は奇跡の復活をとげた。
バラエティ番組の罰ゲーム料理として独占的地位を固めたのであった。
司会「このクイズに答えられなかった人には
罰ゲームがあります。毎度おなじみの
吉兆の料理を食べてもらいます」
芸人A「えーッ!吉兆ですか?勘弁してくださいよ。」
芸人B「この前の罰ゲーム食べさせられて
腹こわして一ヶ月仕事できなかったんですよ」
会場(爆笑)
162 :
朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 01:37:12 ID:LX5KtRkl
大阪人らしい、「もったいない精神」いいと思いますよ。
むしろ、これからは、それを看板にしていけばいいでしょ。
常識で考えて、吉兆では、客が明らかに箸もつけてない料理を再びだした、
というだけでしょ。
美味しければいいでしょ。
食中毒患者が出たとか言うなら問題ですが、大袈裟に騒ぐことないでしょ。
163 :
朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 01:50:17 ID:LX5KtRkl
>>153 >吉兆に女将の記者会見見た?
全部他人に罪擦り付けてるw
→本当に、その通りということもあるでしょ。
どのみち、女将が一切の責任を取るしかないのですよ。
それがトップの厳しい立場ということです。
ある意味、気の毒な気がします。
アメリカの企業のトップであるCEOも基本的には、一切の経営の責任を取ることになっているのですが、
自分の経営の失敗で会社を潰しても、何十億円という退職金を貰ったり、
別会社の経営に参画したりします。
日本の企業経営も、こうしたアメリカ型の企業トップに過度の責任と儲けが
集中する傾向になるかもしれません。
私としては、企業トップと従業員が共に力を合わせて、企業経営を盛り上げる、
従来の経営方式の方が好きです。
164 :
朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 02:04:09 ID:dCF5Lvte
ババァのご冥福をお祝い致します
165 :
朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 02:33:25 ID:xI1541PQ
早く倒産してほしい
>>156 ナイスアイデア
吉兆の常連は回転鮨なんて嫌ってそうだがw
167 :
朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 06:05:02 ID:CWZJOvw9
低級料亭
168 :
朝まで名無しさん:2008/05/11(日) 06:13:35 ID:4EhsBXjP
そうそう、もったいないから再利用するのは当然。
再利用して浮いた分は、女将のポッケ?
170 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 00:11:06 ID:hGokw38W
手つかずの料理を捨てるのは、罪悪です。
せめて、ホームレスシェルターなどに寄付するべきでしょう。
絶対に棄ててはなりません!!!
171 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 00:29:37 ID:Z8nyohvp
船場吉兆 お品書き変更
マグロの刺身 → マグロの洗い
刺身盛り合わせ → 刺身の寄せ集め
鮎の塩焼き → 鮎の二度焼き
天ぷらの盛り合わせ→ 天ぷらの寄せ集め
ちらしずし → 残飯の酢飯
172 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 01:09:31 ID:TVgKlMvS
ババア死ねボケが!
173 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 01:12:56 ID:oyCHpc9B
さすがにこれで潰れるんじゃない?
174 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 09:53:24 ID:qxvvD9Mn
名声を利用したペテン行為。
この国でチャンスを得て大きな富を築きながら、
客にも国にも感謝の気持ちも無くすべてを裏切る背信行為!
偽装表示、残飯料理でひたすら金儲け!
吉兆は廃業するべき!
175 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 13:05:51 ID:/YD0r+zn
吉兆
廃業しろ
176 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 13:33:46 ID:8K9BJ/0x
一度も来ない貧乏人が大騒ぎ。悔しかったら、五万円位の晩飯食べにきたら。
女将の叫びが聞こえる。
177 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 16:30:27 ID:Njh4d6jk
>>155 >吉兆すべての店舗に言える事だが、夜は2コースのみ。
>2萬3千円と3萬5千のみ。
→日本の一流料亭の相場というのはわからないんですよ。
アメリカで、一流料理、三ツ星レストランだったら、精々2百ドル=2万円ですね。
日本の一流料亭で5万円っていうのは実際にあるのでしょうか?
それだけ高い金を客が払ってるのに、料亭がいくら手つかずだったとはいえ、出した料理を
客に断ることなく、再利用するというのは、一種の詐欺でしょう。
もし、残した料理で、手付かずだったら、その分、割り引くべきでしょう。
または、アメリカでは普通ですが、お土産として、きちっと包装して、持って帰ってもらうべきでしょう。
吉兆は有名な店だけに、そこら辺を考え直して、再出発してほしいですね。
178 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 19:10:30 ID:EFKVi7Qz
↑
再出発はかなり難しいでしょうね。
女将会見以来、昼1組、夜2組ですから。
従業員解雇で、今後不当解雇で騒ぎ、また記者会見(弁護士1・民事再生委員1)
立会の元、二男はマウイの別荘で雲隠れ、大阪地検が動けばTHE END
179 :
朝まで名無しさん:2008/05/12(月) 20:02:38 ID:uuasWZz9
稲垣メンバー 島田司会者 佐知子CEO
181 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 03:27:58 ID:8ntKmYDA
_,,..r'''""~~`''ー-.、
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
r"r ゝ、:;:ヽ
r‐-、 ,...,, |;;;;| ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
:i! i! |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐- `r'^!
! i!. | ;| l| ''"~~ 、 i' | イエーイ
i! ヽ | | | ,.:'" 、ヽ、 !,ノ ブサイク女将ババア見てるー?
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ー~~'" ゙ヾ : : ::|
r'"~`ヾ、 i! i! ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|`T
,.ゝ、 r'""`ヽ、i! `:、 ー - '" :: : :/ ,/
!、 `ヽ、ー、 ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
| \ i:" ) | ~`'''ー---―''"~
ヽ `'" ノ
182 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 03:29:16 ID:8YUoQPvC
去年の件が起きるずっと以前から思ってるんだけどコンビニのおでんって皆食べる気する?
練物とか出汁の上に出っ張ってるやつとかが干乾びてたりハウスダストとかが出汁面に浮いてたりしているのを見ると
迚食べる気に成れないんだけど此処に来ている皆は船場と比べてどっちがマシ?
>>182 ハウスダストならまだいい
俺の友人は、鍋の掃除してるときに、でっかい蛾の幼虫を見つけたぞ
184 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 21:09:52 ID:qzgU0Pbi
>>182 議論の趣旨が違う。
同一食材に客から代金を2重取りするということを意図したことに悪意があるということ。
185 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 21:20:23 ID:qzgU0Pbi
補足
>>182 品質管理の問題ではなく、一度料金を支払われたものに対し同一料金を請求できるのか、そんなことは誰に了承を得るべきなの?料理長なの?
じゃなくて、やっぱ客やろって話。
186 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 22:31:12 ID:X76tKR4o
>>184-185 >同一食材に客から代金を2重取りするということを意図したこと
→確かに、「手つかずの料理」があればあるほど、吉兆が大儲けできるというのは、
道義的に大きな間違いでしょう。
そこらへんを女将は全くわかっていなかった、というのが痛いところでしょう。
私達は船場吉兆の料理を批判してうぃるのでも、
手付かずの料理を再利用していることに文句を言っているのではないでしょう。
高級料亭で何で客が、コースで三万円ものお金を払うのか、
そこらへんを、もっと考えるべきでしょう。
女将はそこがわかってない。つまり、アフォといことでしょう。
もし、手つかずの料理を客に土産として包むとか、従業員が持ちかえるとか、
または、ホームレスに寄付したとかいうのなら、そんなに問題にならなかったでしょう。
女将に「喝!」
187 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 22:34:01 ID:Rr1BpYPk
俺の仕事取らないで by 親分&張本
188 :
朝まで名無しさん:2008/05/13(火) 22:47:21 ID:X76tKR4o
訂正
>>186 >私達は船場吉兆の料理を批判してうぃるのでも、
手付かずの料理を再利用していることに文句を言っているのではない
↓
私達は船場吉兆の料理を批判してるのでも、
手付かずの料理を再利用していることに文句を言っているのではない
189 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 00:45:39 ID:L1yTwspM
社長ババアの死に損ない早よ死ねボケが!
190 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 01:10:21 ID:W/R9Deyx
ブランドイメージが傷つくことがどれほど
痛いかわからないなんてアホ。
恐ろしいほどに。
以前、ヴィトンに商品の品質で文句をいったら
手書きの手紙やらすごい対応だったよ。
彼らはブランドの何たるをしってるんだね。
191 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 05:01:56 ID:hbrOAiwJ
あれは、他の吉兆とは料理に対する考え方の異なる、
別会社の【船場】吉兆がやったこと。
自動車でも
【千葉】トヨタだの【大坂】トヨタなど別会社があって、
整備不良でなどの対応もそれぞれの地域会社が担うでしょ。
>>189 うつむきながらなんであんな言い訳するんだろうな
金持ってる人へのメッセージかな
193 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 05:42:18 ID:VVmP23m3
頭下げて舌だすのも商売の一面ですわ(嫌な客にも頭下げますぅ)。
194 :
名無しさん@恐縮です:2008/05/14(水) 09:44:43 ID:YNkbJ94z
「船場吉兆」だけ「残されたお料理処」と看板を改名すべきだね
ま、後はバアさんの経営手腕にかかってる罠
195 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 09:53:20 ID:HeV9QMUt
大阪叩きはチョンの分断工作
残飯残飯と騒いでおられますが・・・
高級料亭のサービングサイズの小ささはご存知でしょう。
食べきるのが料理長への礼儀なわけです。
「箸もつけず丸ごと残された」ということじたい、かなり酷い評価。
そんなお料理がたくさんあったというのは、
お客様からはとうに見捨てられておったということです。
198 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 20:28:59 ID:RxnCKAvc
>>197 ということは、接待で利用する客の中には事情を知っていた者がいた可能性もあったりして。
否、使い回された価値の無いものに同じ金額を払う余地のある企業は、それほどないやろ。
意地悪ゲームにしては悪質だし、対価期待できないんじゃない。
ということは、対価を気にしない議員さんや公務員さんの巣なのか?
199 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 20:45:46 ID:JkuuHT9T
>>182 俺も同じことが気になるから
コンビニでおでんを買ったことがない
船場吉兆の手つかず料理も
その上で客が唾飛ばしながら会話した後のもの
客と間接キスする覚悟じゃないと
うまいとわかっていても食いたくない
200 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 21:59:25 ID:ve3RjuP8
なんで私らが こないに虐められんとあかんのえ。
牛肉にしたかて、
お客さんに好評すぎて産地を変えんならんようになってもうたんですわ。
必要な量を揃えんならんしい。。芸能人の目隠し試食して
オージー比較を間違える人も居てはるくらいやのに。
キチンとしたええ牛肉を使いましたんえ。。産地を直さんほうが喜ばれるしい。
私らは お客さんを大切に思うとりますぅ。
それはもう実の父親や祖父と思うて、
家族のように慕わせていただいとりますえ。
家庭で元旦に食べ切れなかった御節(おせち)捨てたりしませんやろ。
翌日も翌々日までかかって食べますやろ、カレーかて残ったら翌日。。
カレーは翌日の方が ほんまは美味しいのん知ってはりますぅ?
洋食かて一流店ほど全ての残りをデミグラス・ソースのためにエキス
を絞り取られますぅ。それはもうニンジンの葉っぱからヘタ、玉ネギ・
セロリの芯まで煮出します、料理の残り物の野菜も捨てませんのや。。
エビのカルパッチョに添えたエビの頭も軽く焼いてから放り込んで。。
そうやって美味しいソースを作りますんえ。。
料亭にとりまして御予算3万円って 低予算なんですぅ。。
でも接待が多いよってたべきれないのは判っとっても 見栄えを良う
せなならんのんが悲しいんですぅ。ほんまは 小さい器に ほんの少し
一口のお料理を沢山ならべたいと願っていますんえ。。でも接待やから
出来しませんのすぅ。。
201 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 22:02:53 ID:W/R9Deyx
202 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 22:21:52 ID:ve3RjuP8
一度おこしなして食べはったらよろしいわ。
キチンとした出汁を引いた食べもんは普段の食事の延長なのし。
普段硬い牛肉をペラペラにスライスして旨み調味料(化学調味料)を
ぎょうさん加えて安〜すい醤油で煮しめてご飯の上に乗せた。。。とか
わけのわからん。。ほら。。
安ミソに化学調味料をぶち込んだ出汁入りミソを使った味噌汁ぅとかの
けったいな食べ物ばかり食べはってると舌や脳が痺れて、ほんまもんの
和食とか味わえしいへん味覚になりますえ。。
203 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 22:29:43 ID:W/R9Deyx
吉兆、出前して。
204 :
朝まで名無しさん:2008/05/14(水) 23:23:16 ID:nTGpQsQA
他人が食べ残したお料理を どうぞ召し上がれ。
205 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 04:39:16 ID:FN2KZvJI
>>200 残った家庭の料理を翌日食べても、再び同じ額の料金は取られないだろ。
カレーや御節料理を例に挙げているが、その点を間違ってる。
206 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 04:43:21 ID:yA2vCElu
残飯汚料理
207 :
使い回しのコピペ:2008/05/15(木) 06:25:07 ID:VuI5Vtjp
残りものでも美味しければいいと思うのだが、どうだろう
飯屋はどこでもやっているはずだよ、そんなこと。
食べものを粗末にするなと教わった世代だからだろうか
わざわざ美味しく食べれるものまで捨てるというのは抵抗がある。
すくなくとも、これは完成品と殆どそん色が無いと職人の厳しい目で
なっとくしたものを出しているのだから。
208 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 07:42:00 ID:rz7qvwj4
↑ お前本当にコピペでしつこいよ。
精神病院行け
209 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 21:39:17 ID:WkLzfPZd
立読み秋田
210 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 22:56:34 ID:hrvJlHr0
がんばりんさい わしも応援しちゃるき のう。
211 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 22:58:48 ID:q9vgof/4
何か訳が分からん内に、来月から船場吉兆で働く事になった俺・・・
212 :
朝まで名無しさん:2008/05/15(木) 23:12:29 ID:gQD+fDEi
>>211のようなゴミカスを雇うとは、
吉兆はどこまでお客さまをバカにするつもりなのか?
213 :
朝まで名無しさん:2008/05/16(金) 05:53:25 ID:+z+jcZhm
カレーは 1日では出来上がらない 寝かせないとならない。
売れ残っても捨てずに翌日使うよ。
214 :
吉兆女将:2008/05/16(金) 06:32:02 ID:oBd/55Cn
訂正
>>204 >他人が食べ残したお料理
↓
手づかずに残ったお料理
結果的にお客さまから、料金の二重取りしたことは、申し訳ないと思っています。
これからは、残された料理は、お客さまからの要請があれば、
お土産として、お包みするようにします。
よろしくぅ<(_ _*)>
215 :
朝まで名無しさん:2008/05/16(金) 06:48:50 ID:gVxF2l+/
頼むから吉兆潰れろ!
あのキモババァも死ね。
216 :
朝まで名無しさん:2008/05/16(金) 14:29:24 ID:ODlPGPFr
死ぬまでやっててください。
私は死んでも行きません。
217 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 04:34:39 ID:u5IO5fxL
吉兆なんかで働くことはないぞw。ロクな奴にならんぞ。料理人のクズの集まりの所に行っても仕方ないだろww。
218 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 05:12:08 ID:TFByBu/R
使い回しなんて当たり前じゃん
そんなこと言う奴はコンビニ弁当喰ってろよ。
昼飯だと残す奴はいないが。。
夜は エロオヤジが女のてまえ見栄を張って一度にオーダーして喰いきれない、
それを捨てるわけねえだろ。
偽善者は 『きれいに取り分けてホームレスに恵んでやれ』 と言うだろうよ。
するって〜と 俺っち よりホームレスの方が上等なもん喰うことになるじゃねえか。
かといって賄いに使って俺らが食うのは気持悪くて願い下げじゃん。
そうするとよぉ どこへ持っていくかっつうと それなりのところで使う以外ねえじゃんかよ。
219 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 10:06:10 ID:zbco+gg4
『まつや』に行ってるようじゃ料亭なんて縁の無い世界だろ、
せめて『いもや』の天丼なりトンカツぐらい食えよ。
誰も残さないから安心して食えるぞ。
220 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 14:38:11 ID:WcXK56dd
世間様がナニ言おうが、死ぬまで辞めへん。
221 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 15:33:31 ID:rd9HbqMM
吉兆は「不潔料理」のホームラン王だ。
222 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 16:13:42 ID:D6qM6js2
残りものでも美味しければいいと思うのだが、どうだろう
飯屋はどこでもやっているはずだよ、そんなこと。
食べものを粗末にするなと教わった世代だからだろうか
わざわざ美味しく食べれるものまで捨てるというのは抵抗がある。
すくなくとも、これは完成品と殆どそん色が無いと職人の厳しい目で
なっとくしたものを出しているのだから。
223 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 16:45:47 ID:CYUgiNTN
摂待中年親父の不潔な唾、咳、痰、くしゃみ飛沫付き
不潔な残飯食堂
>>222は、法外な金払って残飯でも食ってろや
お前みたいな残飯マニアがいるから、吉兆みたいな店がこれまでやってこれたようなもんだ
224 :
朝まで名無しさん:2008/05/17(土) 20:41:35 ID:to9I8kYF
>>223 しょうがね〜な 食堂しか知らない奴は 一度ぐらい料亭に行ってみたらぁ。。
吉兆って美味しんぼの初期の頃はたまに名前が出てたよな
その頃から使いまわししたりしてたんだろうか
226 :
朝まで名無しさん:2008/05/18(日) 09:08:59 ID:oV6ik0UN
まわしんぼ
227 :
朝まで名無しさん:2008/05/18(日) 09:24:12 ID:buIFzX+U
>>223 しょうがね〜な 横読みしか知らない奴は 一度ぐらい縦に読んでみたらぁ。。
228 :
朝まで名無しさん:2008/05/18(日) 13:57:21 ID:lqxIY/e+
まだ吉兆にいく客っているの?
これもう絶対に接待で使えないでそ
接待する客に失礼になる
相手がお偉いさんなら偉いだけ余計に
店舗改造してリーマン相手の料理屋になるしかないよ
230 :
朝まで名無しさん:2008/05/18(日) 21:37:10 ID:faASrUrp
金の2重取りもあり得んぞ。
231 :
朝まで名無しさん:2008/05/18(日) 21:48:42 ID:fw2Mmge9
開店直後に行けば使いまわしはないから無問題
232 :
朝まで名無しさん:2008/05/19(月) 06:07:31 ID:TPSxKjip
問題は料理に
@前の客が箸を付けたかもしれないこと
A前の客の会話で飛んだ唾液が付いているかもしれないこと
B前の客が吸ったタバコの灰が付いているかもしれないこと
C前の客の髪から落ちたフケが付いているかもしれないこと
D前の客が口に含んだかもしれないこと
E前の客が残した料理を出されるなどと考える客は、一人もいないこと
F作りたてより鮮度が落ちること
G前の客が毒を混入したかも知れないこと
毒なんて物騒な話ですが、出された料理をどうしようとその人の勝手です。見ず知らずの人間がそんなに信用できるのですか?
店は、前の客が箸を付けてなくても「付けた」、農薬を混入してなくても「混入した」と思ってかからなければなりません。
吉兆は、「中国の農薬混入の冷凍ぎょうざ」や「和歌山ヒ素入りカレー事件」を知らないのですか?
吉兆へ行ったら、たまたま林真須美が前の客で、彼女の食べ残した完成品と殆どそん色が無い料理を食べることができますか?
私はマクドナルドでバイトしたことがありますが、作って5分経過したモノは「ウエスト」と呼び、必ずゴミ箱に捨てていました。
美味しく食べれるからといっても、それはマクドナルド社の決まりであり、食の信頼性の問題です。
これはモラルの問題です。世間が大騒ぎするのは、高級店のモラルのなさです。
80円のハンバーガーでさえ品質を考えているのに、吉兆は一食5万円も取って残飯流用。全てが論外です。
233 :
朝まで名無しさん:2008/05/19(月) 06:27:03 ID:4pvDsvtw
>>231 使い回しをする店だぞ 前日の奴を食うハメになるに決まっているだろ。
234 :
朝まで名無しさん:2008/05/19(月) 21:51:38 ID:0T92+/yK
235 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 00:23:14 ID:xVmP05x7
,,、、、、、、、、、、,,,,
,r'´;:;:;;:;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:;:;`ヽ
/;:;:;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:;:;:;:;:;:;:;`ヾ
/;:;:;;;;;;;;;;:;:;:;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:;:;:;:;:;:;:;:;:;ヾ、
{ ;;;;;;;;:;:;ミミミミミ州ソノ彡彡;;;;:;:;;:;:;:;;;、
レイイ´ `゙゙゙゙`゙゙゙゙``゙´゙``ミミミヽヽ;;:;:;}
ノ;:;;′ ミミミミヾヾ;:;:}
{;:;:;j ,,,,,,,,,、} {、,,,,,,,,,,...,. ミミミミ;:;:;}
{;;;;'===ミ', ゞ====、 ミミミミミ;:;:}mottainai
(l ''===彡ソ八ミー==='' )‐=ミミミミミミ!
ミ!`ー--‐' ヽー--‐' ;;:;:; V
{ ,( ,,.. ,,,,,)、 ;;;; /
i / `゙゙゙゙´ ', i /_,ノ
l にニニニ=ュ i ./
l /´ ヽニニニフ `ヽ l ./
,ゝ、 l/L __
/ ヽー -----‐彡ノノ '"´ l
,. イ \\ / .l
"´/ l \\/ L
./ l / ,. ィ´`ー-、、、
236 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 00:28:01 ID:O1xFdaIs
松屋も金田中もいったよ。
吉兆はない。
237 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 01:10:44 ID:VlDtAq9R
貧乏人には関係ない店だから外野はウダウダ言う権利なし
だまって貧しい飯でもくっとけ
239 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 16:22:01 ID:VlDtAq9R
そう 俺も金持ちじゃないから文句言う権利なし
今日はすこし贅沢してピザとるぜー
240 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 17:30:59 ID:8mrSX+Fx
吉兆ってインチキ詐欺料亭の代名詞になったなw今に広辞苑にも乗るかもなw。残飯をお料理と言い張るオカミとその料理人をさす。
料理界のクズのやる詐欺料亭
241 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 19:18:27 ID:zkKyjrJc
つ〜か、食べに行ってる奴居るのか?
242 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 20:48:10 ID:Z/Yz67sM
243 :
朝まで名無しさん:2008/05/20(火) 20:58:42 ID:KIb4iPaB
しかし、もったいねーよな。
食料の自給率なんか、もったいない精神で70パーセントくらい
上がるんじゃねーの。
何とか、廃棄処分の食べものも安く売るとかして、
有効利用してほしいよ。
その際しっかり”残されたお料理です”と明記してくれりゃいいお
ゴミ飯に金払いたくないからな
245 :
朝まで名無しさん:2008/05/21(水) 21:52:59 ID:NHiQdR45
なだ万がめちゃめちゃ人気になってる
246 :
朝まで名無しさん:2008/05/21(水) 22:24:00 ID:Cp/kHUm0
1871年(明治4年)
長崎料理を基調とした大坂料理の店『灘万楼』を開業ですか
たしかに歴史はあるけど
デパート・ホテルとつるむ路線は吉兆とだぶるように感じる。
一力(長崎)1813年(文化10年)で食べてみたい。
247 :
板前にたいして:2008/05/21(水) 22:27:59 ID:3sktE1K1
板前って格好良いと思ってたけど、高級店の板前が残飯廻しじゃ、開店寿司で残飯
が待ってるのと同じっつーの、あの囁きババアも勿体無い・・しか返答できなかった
マジで情けない、大阪の恥、一刻も早く閉店すべし!!
248 :
朝まで名無しさん:2008/05/23(金) 19:35:51 ID:CcoKC7Oz
行く末は西成
激安大衆食堂
もちろん残飯も無駄にしません
249 :
朝まで名無しさん:2008/05/24(土) 06:41:01 ID:MpKPjanf
吉兆の女将の記者会見見た?
全部他人に罪擦り付けてるw
天皇が全部他人に罪擦り付けて生き長らえて来たからその真似だな。
天皇制は日本に於ける責任転嫁と無責任の象徴だからなw、
天皇制は日本の道徳観念にものすごい悪影響をもたらしている。
252 :
朝まで名無しさん:2008/05/28(水) 11:56:07 ID:iNutF9bO
吉兆東京は絶対にやってない!
船場に同情する気は毛頭無いけど、 密告した奴も気に食わんな。
仁義に劣る奴にも、天誅が下ればいい。
254 :
朝まで名無しさん:2008/05/28(水) 18:22:43 ID:CC1nR6P+
356 :列島縦断名無しさん :02/05/05 22:56 ID:aOvWhGz0
祖父母が高津に住んでいたので、今でもあの辺を思い出す。
かつての上町台地の辺りは落ち着いた良い街だったらしい。
いまでも年に一回くらい空掘商店街から少し入った路地や、
真田山公園の辺りを一日かけて散歩する事があるよ。
戦前の大阪のゆったりした雰囲気は、戦後Bや三国人が増加した為、
金持ちが皆阪神間や京都、北摂に逃げたので、失われてしまったそうな。
今のドギツイ大阪が全てではない事を理解しておいて欲しい。
あれはどちらかといえば、半島や西日本各所から低コストの労働力として
流入したブルーカラー層の2、3世が広めた貧乏人文化のなれの果て。
昔から合理的で活気のある街ではあったが、人々は己の分と恥じを知り
今のような傍若無人の下品さが街を覆い尽くしてはいなかった。
∧ ∧ ∧ ∧
/⌒~~~⌒\ ( ,,) (,,・Д・)
/ ( ゚>t≡ )y─┛~~ 〜(___ノ 〜(___ノ ,γ_
(_ ノγ U ∩_∩) THANK YOU 船場吉兆 ┌───────┐ \
α___J _J and (| ● ● | ヽ
/ ̄ ̄ ̄ ̄\ GOOD-BYE 残飯 WORLD! /.| .┌▽▽▽▽┐ .|____|__||_| ))
/ ● ●、 ( ┤ .| | .|□━□ )
|Y Y \ またどこかで会いまひょ \. .└△△△△┘ .| J |)
|.| | .▼ | | \あ\ | ∀ ノ
| \/ _人|∧∧∩゛冫、 .∧_∧ | \り.\ . | - ′
| _/)/)/( ゚Д゚)/ ` . (´∀` )..ヽ(´ー`)ノ \が\ . | )
\ / 〔/\〕 U / ∩∩ ( ) (___) \と.\ .|/
| | | c(*・_・) | |ヽ(´ー`)ノ_| | | | |〜 /\.\う\| (-_-)
(__)_) UUUU /∪∪ (___)(_(__) ◎ ̄ ̄◎─┘ .└──┘.(∩∩)
257 :
朝まで名無しさん:2008/05/29(木) 23:54:52 ID:qLxSlND1
原点にもどってみれば、あの女将のコソコソ会見というのも
こどもに失敗して欲しくないと言う気持ちからであり、
うらやましい程の優しさと力量をそなえた女性だったのだと思う
丸々暗記しなければ、あそこまでしっかりした会見は不可能だ。
読心術師によれば、あのうつむき会見は、心から詫び、
みなさんに誠意を伝えたいという気持ちの現れなのだそうだ。
258 :
朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 00:11:12 ID:bk5RWbJ1
吉兆-吉の兆し
すごい皮肉としか・・
>うらやましい程の優しさと力量をそなえた女性だったのだと思う
それが客に対してなかったのが失敗だったわけだが
260 :
朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 00:18:43 ID:n05ReCZu
吉兆=不吉な前兆
261 :
朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 00:44:48 ID:8Fahb5qN
それで今度はいつ記者会見するの?
吉兆は責任を取らされて廃業に追い込まれたが、
天皇はまだ責任逃れしている。
数百万人の日本人を苦しみ死にさせた責任を取らせて天皇制を廃業に追い込もうぜ。
264 :
朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 07:37:06 ID:8NgI22nO
>>262 > 数百万人の日本人を苦しみ死にさせた責任を取らせて天皇制を廃業に追い込もうぜ。
そんなことしなくても早晩そうなるからほっとけばいいよ。悠仁以外には跡継ぎがいないわけだし。
265 :
朝まで名無しさん:2008/05/30(金) 16:52:10 ID:0RBufYSu
吉兆の板前は経営陣の言いなりで
腕も無ければ料理人としてのプライドのカケラも
無いってことを世にあからさまにした。
腕もプライドも無い板前の料理を、「旨い、旨い」と
高い金払って食通ぶって食ってた奴らは
味覚音痴の馬鹿野郎だったってことだな。
266 :
朝まで名無しさん:2008/05/31(土) 14:55:31 ID:U4nEBk1X
267 :
朝まで名無しさん:2008/05/31(土) 15:55:04 ID:CzYCpTla
船場吉兆は洞爺湖吉兆としてオープンします
あぼーん
269 :
朝まで名無しさん:2008/06/01(日) 00:50:49 ID:JM1Ecooe
270 :
朝まで名無しさん:2008/06/01(日) 17:36:57 ID:GWY1B3lk
271 :
朝まで名無しさん:2008/06/01(日) 23:15:42 ID:0FNR4jHE
駿河湾産しらす100%のたたみいわし[3枚入]
465円(税込)
一人前4〜5万円も金取って、4〜5百円のタタミイワシまでも使いまわす。
一人前にすればもっと小さく千切ってるだろうからせいぜい4〜50円か?
このさもしさは吉兆グループ全体の文化だろう。
272 :
朝まで名無しさん:2008/06/02(月) 00:10:37 ID:CrfUWpit
船場「吉兆」の不祥事が他の「吉兆」グループ全体を衰退させる
「吉兆」の看板価値=ブランド・イメージを致命的に失墜させた
湯木正徳、佐知子の犯した、実に愚かしい行為のせいで、ダメージは回復不可能に近い
同じ「吉兆」の看板の下で、家族でありながら、緊急事態でも結束しない湯木一族
彼等にとって「吉兆」の看板とは何なのか、単なる商売道具だったのか
先代、貞一の残した‘のれん’継承の意味とは何だったのだろうか
273 :
朝まで名無しさん:2008/06/03(火) 01:17:10 ID:cTpMEncn
274 :
朝まで名無しさん:2008/06/03(火) 03:10:35 ID:Jwgbp8rR
つか他の吉兆グループ全部怪しくね?
絶対他の店もやってるぜ。
ともかく基地外ババァは逝け。
275 :
朝まで名無しさん:2008/06/03(火) 18:14:48 ID:D22keNCl
276 :
朝まで名無しさん:2008/06/08(日) 20:13:44 ID:UMYBTkNr
277 :
朝まで名無しさん:2008/06/23(月) 20:37:51 ID:XzjS+TiA
船場吉兆の破産開始決定 負債9億7000万円
大阪地裁は23日、食品偽装表示問題や食べ残しの使い回しが発覚して廃業した高級料亭船場吉兆(大阪市)の破産手続き
の開始を決定した。
破産管財人に就任した増市徹弁護士は大阪市内で記者会見し「負債総額は約9億7000万円で、今後検証する」とした上で、
旧経営陣の責任について「破産法に定められた取締役としての損害賠償責任があるかどうか調査したい」と述べ、湯木正徳前社長
ら創業者一族の私財提供を視野に責任を追及する考えを示した。
債権者集会に当たる財産状況報告集会は10月29日に開かれる予定。増市弁護士は「清算手続きを順次進める。債権者への
配当が確実に見込めるかどうか現時点では分からない」と述べた。
本店の土地と建物は、おかみの湯木佐知子社長が代表者を務める別会社が所有している。増市弁護士は「金融機関の担保が
付いており、処分されても(配当可能な)余りがあるかは甚だ疑問」との見通しを示した。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2008062301000682.html
【もったいない】しゃぶしゃぶ食べ残し肉を使い回し 名古屋・しゃぶ菜、数百回
名古屋市緑区大高町のイオン大高ショッピングセンター内のしゃぶしゃぶ店「しゃぶ菜(さい)大高店」で、
客が食べ残したしゃぶしゃぶ用の肉を他の客に使い回していたことがわかった。
今年3〜6月に計数百回に上るという。名古屋市緑保健所は25日、担当者を派遣して店側から事情を聴いた。
経営する「クリエイト・レストランツ」(本社・東京都渋谷区、岡本晴彦社長)が発表した。
同社によると、同店ではしゃぶしゃぶの食べ放題メニューとして、1皿100グラム前後の牛と豚の薄切り肉を出しており、
客が手をつけずに残したと店側が判断した皿を冷蔵庫に戻し、別の客に出していた。
使い回しは3月20日の開店直後から6月上旬まで、1日数回〜10回程度行われていた。
同社は「40代の男性調理長がもったいないと考えて再使用した。店に指示したことはない」と説明している。
店長や他の従業員は黙認していた。翌日以降まで保存して使い回しをしたことはなく、健康被害の連絡もないという。
同店などを管轄する同社のエリアマネジャーが今月4日に店を巡回して使い回しを見つけ、やめるよう指導した。
しかし、エリアマネジャーは上司に報告せず、使い回しを指摘する匿名の電話が20日に店に入るまで、同社は抜本的な対策を取らなかった。
同社は24日に緑保健所に報告。緑保健所は25日、食品衛生法違反の事実があったかどうか確かめるため
店側から事情を聴き、経過報告と改善点をまとめて提出するよう求めた。
市食品衛生課は「客の回転が速く、肉が長時間常温で放置された形跡がないため、法律上は問題ない」とみている。
http://www.asahi.com/national/update/0625/NGY200806250013.html http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1214452436/l50
279 :
朝まで名無しさん:2008/06/30(月) 01:19:07 ID:8lBc6QoD
おはようございます
281 :
朝まで名無しさん:2008/07/26(土) 00:45:08 ID:Avm9Y+79
282 :
朝まで名無しさん:2008/07/26(土) 17:23:05 ID:L7AmIrro
283 :
朝まで名無しさん:2008/07/29(火) 10:07:26 ID:Rl1cnKNn
元社長ら略式起訴へ 船場吉兆、牛肉偽装
廃業した大阪市の高級料亭「船場吉兆」(破産手続き中)の牛肉産地偽装事件で、大阪地検は28日、不正競争防止法違反
(原産地の虚偽表示)容疑で書類送検された湯木正徳元社長(74)と長男の喜久郎元取締役(45)について、罰金刑が相当
として、週内にも略式起訴する方針を固めた。
地検は、2人が容疑を認めており、偽装で得た利ざやも大きくなく、廃業で社会的制裁を受けていることなどから、正式起訴
して裁判にかけるまで悪質性は高くないと判断したもようだ。
調べでは、2人は昨年3−10月、鹿児島県産牛肉を使ったみそ漬け商品に兵庫県の高級ブランド牛「但馬牛」「三田牛」の
ラベルを張り、食品販売会社「シャディ」(東京都港区)など3社に計104個を販売した疑いが持たれている。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2008072801000977.html <船場吉兆>産地偽装事件の公判請求見送りへ 大阪地検
廃業した大阪市の料亭「船場吉兆」(破産手続き中)による牛肉産地偽装事件で、大阪地検は、不正競争防止法違反(原産地
虚偽表示)容疑で書類送検された湯木正徳・前社長(74)と長男の喜久郎・前専務(45)、法人としての同社について、
公判請求を見送る方針を固めた。今週中にも略式起訴か起訴猶予の処分とする見通し。
地検は鹿児島県産と兵庫県産との価格差があまりなく、利得が少なかった点や同社がすでに廃業しており、社会的制裁も受けて
いることなどを考慮。正式に起訴して、裁判にかけるほど悪質性が高くないと判断した模様だ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080729-00000016-mai-soci
284 :
朝まで名無しさん:2008/07/29(火) 12:20:57 ID:iXe1UQPw
【社会】産地偽装事件で、「船場吉兆」元社長らを略式起訴へ…大阪地検 [07/29]
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1217279409/ 1 名前: ククリφ ★ [sage] 投稿日: 2008/07/29(火) 06:10:09 ID:???0 ?S★(501111)
廃業した料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)が九州産牛を使った商品を「但馬牛」などと
偽ったとされる産地偽装事件で、大阪地検は不正競争防止法違反(虚偽表示)の疑いで
書類送検された湯木正徳元社長(74)と長男の喜久郎元取締役(45)について罰金刑が
相当と判断し、近く略式起訴する方針を固めた。
調べによると、正徳元社長らは昨年3〜10月、贈答用の「牛肉みそ漬け」「牛肉と
地鶏みそ漬けセット」などの商品104個について、実際には鹿児島県産の牛肉を
使っているのに「但馬牛」「三田牛」と偽った表示シールを張って販売したとされる。
元社長が偽装を指示し、元取締役は指示に従ったという。
地検は元社長らが容疑を認め、廃業で社会的制裁も受けていることなどから、
正式裁判を起こすほどの悪質さはないと判断したとみられる。
不正競争防止法違反(虚偽表示)の罪は、懲役5年以下または罰金500万円以下と
定められている。
http://www.asahi.com/national/update/0729/OSK200807280146.html
285 :
朝まで名無しさん:2008/08/03(日) 00:03:30 ID:3aA6SN6o
286 :
朝まで名無しさん:2008/08/16(土) 02:59:24 ID:QMmMfski
287 :
朝まで名無しさん:2008/09/20(土) 17:38:46 ID:uRTkz/l8
中国産食材を使った残飯料理w
三笠フーズの餅米を使った吉兆料理を食べながら、事故米酒を嗜む関西人
笑える。
不正悪事は全て関西発
288 :
朝まで名無しさん:2008/10/29(水) 19:55:56 ID:+qA/QMAf
↑ンナこたない。
289 :
朝まで名無しさん:2008/10/29(水) 22:02:56 ID:IEz6/n27
残飯おかみ破産!(げらっぷ
あのばば自殺しねーかな。
もっと楽しませろよ!残飯ばばあ!
290 :
朝まで名無しさん:2008/10/29(水) 23:29:33 ID:xQYzcqeW
吉兆そのものよりも。吉兆をありがたそうに食ってバカ高い料金
払わされてる客の方をいじった方が面白そうだけどな!
吉兆の料理は門外不出だそうだから。逆を言えばどの子供の店に
行っても同じ。梅田、神戸、嵐山、帝国ホテルどこでもいいから
行ってみればいい。客は時代から取り残されたボケ老人ばかりで
味どころか、帰り道さえ分かっているかどうか怪しい連中しか食
わないよ!サイゼリアの方がまだましかもよ。ね!・・・麻生さん
291 :
朝まで名無しさん:2008/10/30(木) 10:09:25 ID:z52xaLr+
湯木正徳、佐知子はじつに上手く逃げるよな。正徳は
院政をとってたわけだろ。息子たちはベンツ乗り回し
ているわけだし。財産は名義を息子たちに代えちゃった
わけだし。隠し財産はいくらあるの?
292 :
朝まで名無しさん:2008/11/03(月) 23:12:41 ID:BfYolBaY
293 :
朝まで名無しさん:2008/11/04(火) 03:47:55 ID:WaFGRB7G
吉兆はどの店も同じ。料亭はどこもそうだが逆にそうでないと成り立たない。
船場だけがやっていたとは到底思えない。食は文化とはよく言ったものだ。
材活は吉兆の文化、習慣であったはずだ!見抜けない客も客だけどね。
金を掛けたからと言って必ず教養が身につくとは限らない!それが真実だ!
それとも、日本の食文化をバカにしているのか?
お客さまへお詫びとお知らせ
報道のとおり、11月27日(木)当ショッピングセンターの受水槽内において死亡事故が判明し、お客さまに多大なご心配とご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。
事故発生を受け、当SCでは速やかに保健所に報告するとともに、当日事故発生時の水質につきまして水道法および食品衛生法に準拠した検査を実施いたしました。
その結果、水質基準に適合していることおよびウイルス(肝炎、HIV)について問題がないことを確認いたしましたのでご報告申し上げます。
また事故発生後、速やかに上水道の使用を中断し、受水槽、配管、調理器具などの点検、洗浄等を実施いたしました。さらにあらためて法に定める水質検査を実施し、水質基準に適合していることを確認いたしましたので、12月3日(水)より全館、営業を再開いたしました。
お客さまに多大なご心配とご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。
なお、従来より、当SCでは水道法にもとづいて、毎日の水道水の味、匂い、濁度および塩素濃度を測定するとともに、毎月の水質の定期検査を検査機関において実施しております。どうかご安心のうえ、今後とも当SCをご利用、ご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。
平成20年12月6日
松阪ショッピングセンターマーム
http://www.matsusaka-marm.com/oshirase/081206.pdf
◆◆◆◆◆◆◆マスコミは、いつだって公正中立◆◆◆◆◆◆◆
◆赤福のとき 「老舗なのに賞味期限を偽装しまくり! 許せないよ! 廃業しろ!」
◆不二家のとき 「腐った牛乳でお菓子を作る! 体調不良を訴えてる人もいる! 廃業しろ!」
◆吉兆のとき 「出した料理をほかの客に使いまわし! 客をなんだと思ってるんだ! 廃業しろ!」
◆マンナンのとき 「子どもが死んでんねんで! 今すぐ生産停止しろ!」
◆イオン死体汁 「水質には問題ないし」 w
◆◆◆◆◆◆◆マスコミは、いつだって公正中立◆◆◆◆◆◆◆
◆万引き犯「万引きした商品は返すよ。返した以上はもう誰も困っていないんだからもう見逃してくれ」
◆マスコミ・世間 「そんな言い訳が通用するか!!警察を呼べ警察を」
◆マーム「受水槽は年内に交換する。水質は検査したが当時も今も問題ないんだからもう見逃してくれ」
◆マスコミ・三重警察・松阪保健所 「いいんじゃね?もう問題無くね?」
検察は不正献金事件で小沢の事情聴取を見送るそうだ。
お仲間の民主党を守る為に自民党はいよいよ指揮権発動だなw
このことを見ても分かる通り、単純小選挙区制になって政界が右翼自民党と腐敗ナチ民主党だけになったら、
日本の政治の腐敗を正すことは永久に出来なくなる。
日本の民主主義の最期だな。
301 :
朝まで名無しさん:2009/05/03(日) 17:19:09 ID:W8BVqPjs
>
302 :
朝まで名無しさん:2009/07/24(金) 23:34:24 ID:s0u9wZvG
303 :
朝まで名無しさん:2009/08/08(土) 05:29:38 ID:t8XbL3Ni
料理人なんか立派に見えるけど、中卒のキチガイばっかしだよ。
304 :
朝まで名無しさん:2009/08/10(月) 11:30:58 ID:GqvXPfzx
最初不正が発覚した時、女将が政治家を使ってもみ消そうとした
それを知った保健所の係官や役人が意地になってとことん暴き出した
単に従業員の給料をケチったのが原因
306 :
朝まで名無しさん:2009/08/27(木) 02:49:17 ID:NeHqsfyC
307 :
朝まで名無しさん:2009/09/16(水) 22:26:03 ID:1CqNgob3
あのささやきおかみは自殺したそうですよ。。南無阿弥陀仏
>307
ソースプリーズ
309 :
朝まで名無しさん:2009/09/18(金) 06:04:54 ID:y00wSLe+
確かだよ、高麗橋で聞いたから
百貨店からおせちの案内が来たが、吉兆とかカタログトップに載ってても
食指が全く動かなくなった。
他の吉兆に罪は無いかもしれんがこういったとこでジワジワダメージがあるんだろうな。
311 :
朝まで名無しさん:2009/10/04(日) 13:48:19 ID:LTHUZwIa
あの一件でのイメージダウンはかなり効いてるよ
吉兆は料亭の中では歴史は浅いほうだから
京都の老舗料亭ほどは支えてくれる常連がいないからな
スポンサーに有効な抗議の仕方
問題のある映像をスポンサーに見てもらうと効果的だと思います。
ニコニコやYouTubeなどの映像はすぐ削除されてしまうので
動画をダウンロードしYouTubeにアップロード、非公開設定にするのがお勧めです。
非公開設定なので簡単には削除されません。
25人までなら誰にでも見せることができるのでスポンサーに見てもらいましょう。
映像に問題がある。
↓
誰かがニコニコやYouTubeにアップロードする。
↓
保存ソフトを使い動画をダウンロードする。
↓
YouTubeのMyアカウントでアップロードし非公開設定にする。
↓
スポンサーに抗議する。動画URLも一緒に載せる
保存ソフト
ttp://www.crav-ing.com/download.html ttp://janesoft.net/downloader/ 2chで「スポンサー」でTVスポンサー検索できるよ
313 :
朝まで名無しさん:2009/11/06(金) 03:19:57 ID:29Vh5r9N
復活するのか?
314 :
朝まで名無しさん:2009/11/06(金) 19:18:44 ID:pHQWNhOj
赤福は盛りかえしたな 船場との違いはどこにあるのか
315 :
朝まで名無しさん:2009/12/05(土) 10:39:03 ID:eza+pXV9
ささやき女将
316 :
朝まで名無しさん:2010/02/12(金) 12:33:15 ID:Ziw1/4Ir
どうなった?
317 :
朝まで名無しさん:2010/02/17(水) 18:14:12 ID:wEBRlx3G
318 :
朝まで名無しさん:2010/03/09(火) 09:07:25 ID:WH7oALzk
経営者一族、どうしてるのかな?
それにしても特殊な姓だとどこいってもついて回るからどこかでやり直そうと
してもすぐばれてしまうな。
湯木なんて姓、この事件以外で見たことないからな。
結婚してる人間なら奥さんの姓に変える手があるけど。
業界は違うけど、姉歯も同様。姉歯は奥さん自殺したから、もう姓を変えることも
できない。姓変えたければ誰かと養子縁組するしかない。
料理人ってマスコミではものすごく立派な職業とされてるけど、重労働・低賃金の
最たるもののようにも言われてるし、実際はどっちなんだろう?
319 :
朝まで名無しさん:
ぽんぽこりんぽんねぇ