【社会】吉兆博多店でも食べ残し提供

大阪の料亭船場吉兆の代理人弁護士は、博多店でも食べ残しを客に提供していたと明らかにした。

ソース
静岡新聞　http://www.shizushin.com/news/sokuhou/?PostingPath=%2fChannels%2fwww.shizushin.com%2fnews%2fsokuhou%2fflash%2f2008050701000771

関連スレ
【大阪】船場吉兆 客の食べ残しを別の客に出していた事が判明 前社長の指示★１１
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210003893/
【大阪】船場吉兆の女将が謝罪 「むちゃくちゃなことをしてくれた」★２
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210142738/

２げと

要するに湯木貞一の時代からやってたってことだろ

だめぽ

　　　　　　　　_ィ三≦三二ヽ、
　　　　　　／／￣￣￣ヽ＼ヽ＼
　　　　　/／ノﾉ.:ヽ:ヽ＼＼ーミミﾄ　　　　　　　　　　　　予
　 　 ／Ｙ:::::i:.:.:.i.:.:.:ﾄ;.:ﾄ;..:＼ヽヽLミﾄー、
　　 |::::::|:::::i|.:.:.:|.:.:.:.:i.:.:.i.:.:.:.:Yili:Y:V /´::＼　　　　　　　　想
　　 |::::::|:::::i:!.:.:.i:::::::::ﾄ;.:.ﾄ;.:.:.:|i|i|:i:::| i::::::::::::i
　　 |::::::ハ:|:|:ヽ＼:::::::i＼!＼!|i|i:i:::| |::::::::::::|　　　　　　　　通
　　 i:::::::::いiィぜハ:::::|ｨ禾ﾔi |||:Vハ:::::::::/
　　　＼::::::い｀￣　＼!｀￣　川ﾚﾚにフ´〉　　　　　　　　　り
　　　　/￣V!　　　　　　　 　 /ﾚﾚ／／
　　　_」:::::::::::ヽ　 L　ﾉ 　 　 /}}:::〈 く二ー- ＿　
ヽ__ノ:::|:::::::::::::::i＼マ辷ア／ 」::／／::::::::::::::￣ヾY
　 r―┤::::::::::: ﾊ　＞ー<に辷´／::::::＼::::::::::::::::{ |
　::＼:::i:::::::::::::::::::X：：：：：）７ﾊ::::::::::::::::::::ヽ::::::::::::| |
　:::::::ヽ!::::::::::::::::::::::｀ー＜¨ ﾉﾉー:::::::::::::::::::〉:::::::: | |

そりゃやってるだろ

たべこぼしはどうしたのか気になる

吉兆だけじゃなくて、そこらじゅうでやってるんだろうなｗ

捨てたらもったいないだろうが。文句言うな。

また吉兆やろ？
　　　　　　 　
　　　　／∵　 ∵ ＼
　　　 /∴ 　　　　　　ヽ　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 , |∴　　　／　 ＼　|、　　　／　船場吉兆は　料理だけやなしに
　　|｀──-( ／ )-( ＼)l | 　＜　
　　| [　　　　 ,　　 っ　　l | 　　 ＼　社長も　使いまわしやがな！
　　`-, 　　　 'ヽ、＿ソ　 }'　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ノ ヽ、　　　 ｀' 　　ノ、　　　
/　　　,ィ -っ、　　　　　　　 ヽ 　　
|　 ／　、__ う　人 　・　,.y　 i 　　　大阪で　フリチン？　フチジかいな！
| 　　　/　　　　　　 ￣　|　　| 　　　　
ヽ、__ノ 　　　　　　　　　ノ　 ノ 　　　橋下はんが当選したら　子供が笑う府政やなしに　　　　
　　|　　　　　　x　　　 9　 / 子供に笑われる言動の知事になっとるがな！
　　 | 　　ヽ、_　　_,ノ　彡イ 　　　
　　　| 　　　 u小u　 　　|　　　　　ウケ狙いの発言続けたら　　また選挙になるで　　　　　　　 　

道義的には正しい

高級残飯

ﾊﾟｾﾘなんかは何処でも
再使用なんだが

吉兆オワタ

バレなきゃいいは日本人の基本

予想通りの展開w

>>8
俺、餃子の王将でバイトしてるけど、うちじゃやってないよ

↓女将が一言

まだこんなところに営業させる気か。

ネタの高級料亭だな

神様　残飯再使用の吉兆経営者が　便秘で苦しみますように・・・・

残飯食わせる高級料亭（笑）

それをありがたがって食っていたバカな客（笑）

今はエコの時代ですからお料理のリサイクルは当然でございます

　　　　　外　　食　　産　　業　　＝　　残　　飯　　産　　業

だめだこりゃ
他の吉兆各店はもちろん、高級料亭全部
疑われるわw
高いかねとってるから余計にヒク

予想通りというか当然の帰結というか。

吉兆死亡のお知らせ

きさーん！たいがいにしとけよー！

バイキングだって、客の食べ残しを出すなんてありえない。

ところで営業してんの？

偽装国家日本を象徴する事件だな

誰か、海原雄山が怒ってるＡＡを貼ってくれ

吉兆はどこもやってるんだなｗｗｗｗ

怖いｗｗｗｗｗｗｗｗ

ぶっちゃけ他の飲食店はどうなんだよ？

そりゃやってるだろ。

×　捨てたら勿体無い
○　味のわからん客には残飯で十分

安居酒屋のお通しはヤバイって昔はよく言われてたけどな。
高級料亭でも同じことしていると思うと、いつもの安居酒屋が高級に
・・・思えては来ないのは何故だろう？

環境保護のため食べ残しをまわしました。

ただ庶民のみなさんの口に入っていませんので、
ご安心を！！

さっきミャンマーのニュース見ながら、多く買いすぎたお総菜を捨てた
ちょっと心が咎めた
吉兆博多には、俺の食い残しを処分する刑でひとつ

いろんな人の唾や体液やタバコの灰やウンコから飛んできたハエが
味に複雑さを加えて最高の料理になるんだな。

「恥異豆（ちいず）」

15歳から17歳までの女子高校生の女性器から分泌される
白い粕状の老廃物を採取し熟成発酵させ、豆状にしたもの。
カルシウムが豊富に含まれておりヘルシーな天然食品。
恥垢ではない。

確か博多店って（本店の残飯再生が報じられてから）取材に対して「うちじゃやってません」とぶっきらぼうに答えたんだよな

こちらは夏帆さまが一口甘噛みして残した天麩羅を素材を大事に
そのままお出ししたもので御座います。

>>32
というかね，海原雄山みたいのが食通気取りの馬鹿代表なんじゃないの？

よく分からんけど船場吉兆の博多店がやったんだろ
ほかの吉兆は（今のところ）セーフ

死兆星が見えた！

期待を裏切らないなwww

あーっひゃっひゃっひゃ！（　＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ

全国の吉兆は店名変えろよ。

高級残飯料亭
『吉凶』

高級残飯　吉兆

MOTTAINAI（笑）

船場の弁護士が吐いたのかｗ
道連れだなｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　 ｨ ｨ､　ノ|ｨ　　 ,,,ィ
　　　 ,､-ｰ '''' ｰ ､/|（イ（-'"ﾉノ''''"イ"''''"´"レ,､-ｰ ''''''''
　　 /　　死　き　ヽ"（ヽﾂﾂｲ,ｰｲ},,从ｯレｯｯ／ 選. 早
　　/　　 ぬ　さ　　',))）ヽ）ﾂ;;（从Lミﾐﾐ〉〉;/　　べ　く
　 ,'　　　べ　ま　　 lﾘﾂﾞ从ﾐミ从｀' ､;;））;;ll|　　//　死
　 l　　　 き　は.　　|;;;;ｨノイミ从从ヽヽ"l|||　 ・・　 に
　 l　　　 店　　　　 l;;;ｲ从从从ﾞl|||从从l l;|　　　　 場
　 ',.　　　だ　　　　/|;;;|､ﾉ从从;;;;从从;;从ヽ　　　　所
　　ヽ　　//　　　 /l|ﾉ）从从l| l|l||;;l|ｲｲ从从ヽ　　　を
　　　ﾞ' ､・・　　 ／;;;イﾉﾉﾉﾉﾉl||l;;;;ﾂ从;;/;;;从从｀ﾞ)ノ― ''
　　　　ノ>―''ヽ;;;;l|;;;|彡ﾉﾉｲl|;;|;;;;l;;;;;|;;;;／从;;;;）从从之
　　　 之三;;彡;;;､l|;;|;;;lイ/从ﾉ;八;|llYイノイ／;;从从ﾆ<
　　　　/イ/t=;;;;;ﾐｨ;;;;;;;;;;;｀ミ;;人ｨ''彡二二ﾐﾞ'､j;;jj;;ｭ;;;､）
　　　　（（/;;|lヽ;;|､'''ｨ,t;;ｯ=､;;;j人;;;ｨ:;ﾐｯ;ラﾆ' ｲ;;;/ l|;;lﾄ
　　　　 ﾞ之;;;'､l|;;ﾞ, ::､｀￣´´":|"ﾝ:::::::::'''ｲ:..　ﾘ;ｲ),r';;之ｰ
　　　　　{彡;;;ヽ;;;',::::::...　　 ::::|:　ﾘ::::　　ﾞ　 ｲ;/ノ;;;;ﾞl|
　　　　　 ﾞ|/;;;;;;;|ﾞ:',:::::: : : ::; ､j_, -､:::　　　 ｲ;|ﾞ/;;;l从
　　　　　 ノﾉ;;;;;;|:l|:', :::: : :::｀ﾞ'ｰ '´"　　　　,':::l|/;从｀' ､
　 ,, ､-ｰz''"ｲﾘ|l|::|l:'､ : :::::::　,;}､　　　　　/　:: ﾞl､从l|',::ヽ
''"　,､ '":/　　 /|::}}:::ヽ ::::::r'二ﾞﾞ'ヽ　　 , ':::　:: ::l|彡　',从
　／イ::/::　::::/::l| }}:::::ヽ :::::..'""''　 　, ':::::: :: ::}::l|彡::: ll||
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ノ//::/ : ::::ﾐ/:::::ﾘ　:}}　　::｀---- '´　:::::"　}　}:::|彡三::|}

>>37
安居酒屋でもやらねーよｗ
全部まとめてバッシング、食べ残しを捨てて、食器洗浄、
食べれそうなのをより分けてる暇ねーよｗ

主を呼べ！

ｵﾜﾀ

早く店閉めろ

中国から来るパンダの名前は

残飯

>>57

ずばり　吉兆でしょう

ミートなんとかみたいにつぶれろ　糞会社　　またニニンバオリデ謝罪か？

逆に考えるんだ
残飯になっても客に提供できるほど品質に自信があるんだと

もったいないなら賄いにして自分たちで食べればよかったんだよ

わはははははははは

福岡なら当然出してるだろう

吉兆ＧＪ
今日も喜んでいる残飯くっている自称グルメ気取りな客がいるんだろうなW

いいじゃねーか、どうせお前ら関係ねーだろ。

まぁやってるところは吉兆以外でもあるけどなｗ

料亭なんか来る客は元々味音痴

そもそもメシなんかたいして食わねえんだろ

密談しにくるだけだから

警察じゃなくて吉兆側の弁護士の発表か
どういう意図があるのやら

居酒屋チェーン店でもやってんだろ、どーせ

＞なお、船場吉兆以外のグループ会社においては、このような非常識な事態は一切ないことを確認しております。
http://www.project-k.org/info20080503.pdf



ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

おっちゃんのおいしくなくてごめんな

>>61

そらすら逆にもったいので、客に出した。それが真実・・

俺を残飯接待したあの得意先とは2度と取引しない
みたいなことがちらほら起きてるんじゃないかな

ようするに　吉兆全店　残飯提供してたって事・・・

普通にアルバイト雇ってるとこじゃまずやらないだろうな
やめた後どこで言いふらされるかわからんし
こういう閉鎖的な店だからこそできた外道プレイだろうなｗ

金＝品物のうまさが比例すると思っている自称グルメ（笑）な連中にゃ
ちょうどいいお灸だろ。

世界に冠たる---残飯グループ

本残飯（大阪・長野）
高麗橋本店 - 要紹介、夜42,000円〜
大丸梅田店
正月屋 - 湯木美術館内
くろよんロイヤルホテル店 - 長野・大町市
ホテル阪急インターナショナル店
帝国ホテル大阪店

神戸残飯
神戸本店 リーガロイヤルホテル店（大阪・中之島）
神戸店 - 神戸・旧居留地
BBプラザ店 - 阪神岩屋駅前

船場残飯（大阪・福岡）
船場本店 船場店 - 夜36,750円〜
博多店 - 博多リバレイン内

食べ放題でも終了30分前とかに持ってくるところあるけど
あれはどう考えても再利用前提としか思えないからなぁ

残飯は日本の食文化

グルメ外食板で見つけた
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1193920722/11

11 名前: 社員でした Mail: 投稿日: 2007/11/03(土) 20:35:57
　本日、高麗橋本店は繁盛しているはずだったが午後にキャンセルが

　結局、残った残飯は明後日のランチに、残飯ランチ３０００円

　季節柄腹痛で収まる、レジに正露丸をサービスするか。

客に残り物出してたんだから、従業員の賄いはどんなもん食ってたのか想像できるよな？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

社長の話をそのまま捉えると、初代から残飯出してたってことになるんだが

世界に冠たる---残飯グループ（2）

京都残飯
京都本店 嵐山店 - 夜42,000円〜
リーガロイヤル店 - リーガロイヤルホテル京都内
花残飯 - 京都四條南座に隣接
京都グランヴィア店 - ホテルグランヴィア京都内
松花堂店 - 松花堂庭園・美術館内
名古屋店 - ミッドランドスクエア内

東京残飯
東京本店 銀座店 - 要紹介
西洋店 - ホテル西洋銀座内、夜26,250円〜
帝国ホテル店
東京正月屋 - 新宿伊勢丹内
味残飯 伊勢丹立川店
歌舞伎座店

>>70
無いわけないだろｗ
２０年前っていえば湯木存命中で
頻繁に船場にも来てただろ。
それで残飯やってるってことは
湯木が指導してたんじゃねーの？

＞くろよんロイヤルホテル店 - 長野・大町市
泊まった事ある・・・・
食事なしで外で食べたけど（ｗ

考えて見ると、
天麩羅の衣は具に火を通すためのものに過ぎないのだから、
揚げ直すというのは天麩羅職人の高い技術を示すものであろう。
無駄に高い技術の。

居酒屋チェーンではあんまりやって無いんじゃないかな。

原価低いから、使い回す手間隙考えたら、素直に新しいの盛り付けた方が楽…っと、勝手な想像。

>>78
そもそもゴミを出す事前提の食べ放題と
美食だの接待だの枕詞が付く料亭を一緒に語るなよ

全店でやってますね。わかります。

なんしよっとかきさんこらー

まだどんどん出てきそうだね。ｗ

>37
白木屋で1年くらいバイトしてたがあそこですら
残飯使い回したことは一度もなかったよ

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210157489/l50

中国に５億円以上「おごる」ってことなのか？
教えてえらい人

元は日本国民の税金だよね？

吉兆の話よりも大事かな？

食いもんの商売で残飯を出すって

(´･ω･`)これはひどい

どこでも、やってるのか？

「捨てたらもったいない」んなら、自分らのまかないで食えばいいのに。
自分らの食事用には、決して客の食べ残しとか使わないんだろうな。
もう、潰しちゃえよ、こんな店。

地球に優しく

人に厳しく

なんで大阪の代理人が？

他人のツバまみれの食い物　１０万円ｗｗｗ

大阪・福岡
次は沖縄か北海道だな

>>95
庶民には関係ないですから。

（ ＾ω＾）残飯おいしいお。やっぱり残飯は吉兆に限るお。

>>69
いや、低級な居酒屋チェーンは客も低級なので怖くてできないだろ
ある意味、客層が高級だからこそできる技だなｗ

>>1
＞大阪の料亭船場吉兆の代理人弁護士は、博多店でも食べ残しを客に提供していたと明らかにした。


代理人弁護士が明らかにつうのはどういうことなんだろう。
帳簿から仕入れが少なすぎることが発覚、○○庁に○○○○持ってかれるよりは
看板つぶして店たたんでも資産守ったほうがいいって判断？

ここの女将とヒューザー小嶋はよく似ている。

ま、杏仁豆腐に精液を混ぜ込んでいたのと、どっこいどっこいな犯罪だよなｗ

昨日旅館で食べた魚の塩焼き
ぱさついて身が取りにくかったが2度焼きか電子レンジだったのかな？

これで船場だけじゃないことが明らかになったので吉兆Gみな死亡だな。

俺はファミレスでバイトしてたけど
んなことはやってなかったなー

好きな女の子の食べ残しを提供してくれたら、むしろ感謝する。

水で流すのがもったいないからウンコも出そうぜ！

>>105
仕入れが少ないほうが税金ごまかすのに都合いいだろｊｋ

ほらーやってんじゃんｗ「絶対やってない」とかホザイてた擁護厨乙。

俺の店も残飯はたまに再利用するな
まあ店員の胃袋限定だが

>船場吉兆の代理人弁護士は、博多店でも食べ残しを客に提供していたと明らかにした。

なんで船場の弁護士が？死なばもろとも？
それとも弁護辞めたくなった？

>>69
やらないよ
原価のものっそ安いもんをわざわざ選り分ける手間かけねぇ

２０年前から残飯会席を提供していた。


湯木 貞一（ゆき ていいち、1901年（明治34年）5月26日 - 1997年（平成9年）4月7日）
１１年前に死亡という事は・・・・


貞一信者涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

これはやばいな
国民代表のニチャンネラーが怒りだすぞ
おやすみ

チェーン店とかでやると、バイトの口からその地域の人にすぐばれるし
店長料理長の中には歯止めの利かない奴も出てくるだろうから
痛みやすいものや、味や香りが大きくかわるものまでやりかねず、
リスクが高すぎるよね。
働くのに間口が広いところは、マニュアル通りにやらないといけない。
融通もきかせられない。

ファミレスや居酒屋なんかはキレイに残すなんてことないじゃん。

料亭ならではの悪質な偽装だよ。

>>107
それはおまいの性癖
ほかにも、マグロの山かけに精液とか、イチゴかき氷精液がけとか

残飯出して笑ってただろうな店員

>>108
GW中だからレンジでチンだろ
時間があるときに焼いておいて出すときに暖めるんだろうねｗ

記念

残飯食わしたのかよ〜

硫化水素からこの話題にバトンタッチかな

>>105

マスコミは胡錦濤来日で騒いでるから、この隙に発表してうやむやにしちゃおうって算段だろ。

グループ全体の問題だなｗ

そして、料理を食べ残すクズ共にも問題がある
宴会の時にはタッパで持ち帰りたくなるほど
食べ残しが多いんだよなぁ

連鎖ｗｗｗｗｗ

>>117
ってことは逆に原価が高い商品は残飯リサイクルやるメリットがあるってことか

こーゆー内輪の人間だけで回してる店や個人経営がヤバそうだな(＾ω＾)
チェーン店は意外と安全そう

女将はのれんは死んでも守るとか言ってるけど、もうのれんの価値はマイナス資産だろ。

吉兆完全終了のお知らせですね
今後は3流点として頑張ってください

他の店舗にも波及か。
こうなってくると、何時からやってたのか？という話にすぐに行くだろう。

創業者の代からやってれば、吉兆終了宣言だな。
まあ料理人の世界で弟子が師匠に無断で勝手なことやるわけないし、
先代の板長の代からやってるのはほぼ確定だと思うけどな。

この暴露の流れは他の外食に波及する

赤福といっしょで、
パーフェクトな吉兆料理を食べた人はいないんだろうな。

吉
兆


左右対称

もったいないってんならあの女将が食え
客に食わせるとか、もう氏ねよ、あのババア

使い回せるほど美味しさ長持ちｗ

安居酒屋チェーンではすぐに味が落ちて食えたもんじゃないから再利用は無理よ。

そもそも使い回しなんてどんだけ危険か
食品衛生管理者講習で習ってるはずだが…
まさか無許可営業？

吉兆は仙道とくらべてプライドが高いから
ほめてのばすのが、いいらしいぞ
田岡茂一曰わく

従業員のまかないが気になる

これが船場吉兆の正しい食べ方のような気がしてきた。
熟成期間をおくことがおいしく食べるコツ。

真の一流料亭だったら、仮に料理が残ったとしたら、味に問題が無かったか料理人自らが食べてチェックするはず。

そっくりそのまま他の客に回すなんて出来ない。

高級残飯料亭

凶兆

今日のローカルニュースで女将出てた。
意地でも店はやめない感じだった。
再開した時に来て偉そうに語ってた常連とかどう思ってんだろ。
自分だけは残飯食べてないとか幸せ思考なのかな。

>>124　　　　　　　　　 道理で以前に吉兆行ったときどこからか　　　　　　チーンてて音が…

マクドナルドが一番安全
マクドナルドが一番安全
マクドナルドが一番安全
マクドナルドが一番安全

>>45
最初の謝罪会見で船場吉兆だけだと発表してたぞ
吉兆の言う事なんか信じられるか？
絶対に吉兆全体で行っていると考えるのが妥当。

あのばあさんの会見といいもう
大阪人の恥部が全部出てる

この人結婚してるの？
左手に薬指発見！

頭が真っ白になって＼(^o^)／

博多店（リバレインだっけ？）まだやってんの？
だったら打撃だろうね

食べ残しを他の客に提供するのって詐欺罪にならないのかな？
この料理は食べ残しだから料金を安くしますって言えば納得して食べる客もいるけど
食べ残しを黙って提供してて正規料金取るのは詐欺じゃないの？

賄いで鮮度の良い物を食べる
その残りを客へ
その残りをまた客へ

従業員は客の食べ残しなんて汚なくて食べないよ

むしろ新品は別料金

人に笑顔で食べ残しだしてたわけか

((ﾟдﾟ))ﾌﾞｷﾞｬｰ

ガッキーの食べ残しならかえってプレミアが

「やっぱ吉兆は違うなー」とか悦に入ってた
身の程知らずの成金どものショッキングーを考えると
少しすがすがしくはあるな

>>155
残飯かどうか聞かれなかった！って言うんだろうよｗ

あの腹話術ババアを育てた親父が貞一先代社長。

子は親の鏡。

貞一神話崩壊。

>>132
そんな極端に利益率の高いものがあればな
やるところもでるかもな
ただ不特定多数のアルバイトにバラされるリスクとどっちが高く付くかね？

こんなとこに8万払って食べた成金はとんだ笑いものだな。

>>150
しかし他の吉兆が本当に何もやってないならすごく迷惑な話だよな。
みんな「他でもやってるに違いない！」って思うだろうし。

さらに外食産業全体が疑われてるってのがな・・・まじめにやってるところいっぱいあるのに。
マジ船場吉兆の罪は重いよ。

吉兆いくお金なくて良かった＼(^▽^)／

セブンイレブンなんかは残飯を飼料にリサイクルしてるんだな

スーパーの惣菜みたいな豚の餌はともかく料亭で使いまわしはやめろよな・・・

吉兆→残飯屋に改名しる

もう笑うしかねーな(笑)

もう高級ブランドとしての吉兆終わったな…

もしなんらかの伝染病を持った人が食べ残した料理を
他の客に提供して伝染病がうつったらどうなるの？

発覚前にチンパンが胡錦涛に食わせておけば面白かったのになあ。

だけどこれだけ叩かれているのにまだ潰れないのが不思議

そんだけ、偽装牛肉、使いまわしで儲けたと言う事か？
なんせ高い値段で出していたからボロ儲けか

一応お知らせするけど 船場吉兆の博多店な

弁護士自ら情報公開したってどういうこと？
もう内部リークを防ぎきれないって事か。

こりゃあ従業員が内部で暴動起こしてるな。

高級料亭より、ファミリーレストランのほうが清潔なのは、業界の常識。

またまた残飯料亭ｷﾀｰ

>>174
確か8億の借金で民事再生法適用してるんだよ。
もう潰れるしかないだろうな。

>>173
今からでも遅くはないｗ

残り物には福がある、そういう言い分をしそうだな。

>>149


でも俺はマックのフライドポテト食べると、必ずお腹痛くなったんだよね…どうしてかな

　　　
　　「吉兆で修行」が全国で削除されてます、、、、、、、

吉野家≫≫吉兆

したり顔で利用してた客ざまぁw

俺、ペヤングのかやく入れない派だから、
乾燥した肉とキャベツの袋がスゲー貯まるんだけど、
コイツらなら何かに役立ててくれる気がする

５万円出してくれはったらまともな残飯お出しします。

今吉兆グループの従業員全員が、

「あの女将さえ辞めさせれば」

と思っています。

一般人が背伸びして行きたくなるような
名前に余分な文字が付いてる店のみだな
今の所

>>154
現在、休業のままだが
営業再開に向けて準備中のはずだ
営業再開の障害は、再発防止策や信頼回復で施設側との話し合いが付いていない点だった

当然、再開は無理

>>149
すまんが、ゴキブリあげたニュースを思い出した。

中国じゃ普通にやってる
食いかけだって出しますよ

食ってもない奴が
金返せって言いに行きそうだな

>>190
ゴキブリはケンタッキー

>>116
今、船場吉兆は民事再生法で再建中。
裁判所が選定・派遣した弁護士が財産管理人として、債権者と交渉しながら再建計画を作成中。
変な隠し事をすると裁判所から睨まれるし、再建計画も白紙になってしまう。

今の弁護士の利害と、オーナー一族の利害は一致していない。
再建事件では、上手く再建できたら、そのまま弁護士が社長に就任する例も多い。
駄目だったら債権者集会で資産を分配するだけ。この倒産処理もけっこう弁護士は儲かる。

オワタ船場だけならまだしも

他の吉兆の経営者も身内で血縁関係だよね
それなら同じ遺伝子だということで船場吉兆と同じことやってると思っても不思議じゃないよね

このやったもん勝ちの現状をどうにかできないのか。
赤福もそうだが、こういう悪質な営業は認可取り消しの上、即廃業させないと抑止力が全くないだろ。

行政指導で一定期間営業休止になるだけなら、リスク冒しても経費削減で残飯使った方がマシだ。
俺が経営者なら普通に残飯、中国産偽装して金儲けに走るぞ。運悪くバレても再起可能な被害だし。

>>192
今、普通の人なら恥ずかしくて「吉兆で食べた」とはいえないよ。

小さな個人の居酒屋のがよっぽど安心　　　　　　　目の前で料理するから　　メニューに無いものも　　材料があれば作ってくれるし

楽天購入海産物セット＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞気っ狂ウン万円残飯料理
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>>194
かなり不正確。

キミが書いているのは会社更生

吉兆で食べたのはキッチョウな思い出

＼(＾o＾)／ｵﾜﾀ

　　　　　　　　　残　　　　　飯　　　　　料　　　　　亭　　　　　ｗ

弁護士は湯木一族を追放して
外部から経営者を招き入れたいのかもな

常識的に考えて
船場吉兆だけの問題じゃないと思う
吉兆は湯木一族の経営だし、他の吉兆も遺伝子的に同じ事をやってると思う

民事再生法は経営陣引き継いでオッケーじゃなかったっけ

まあここまで来たら関係ないだろうけどｗｗｗ

再利用っていうのは、何でも返って高くなるんだよ。
吉兆グループこそ、最強のエコロジー企業。

吉四六ならいただいてもいいな。

しかしまあ
飲み会なんかで食い残しがやたら出たりするのは
もったいない気がするけどな

晒し揚げ

はがた・吉兆

調理場をガラス張りにすれよ

吉兆で修行したと履歴書に書くと料理人としてモラルが無いと判断されるのかそれとも、社長の言う事はなんでも聞くと判断されるのか？

(笑)

あの大阪の腹話術ババァを見りゃ
何でもありっていうのはわかるだろ

わからないのが馬鹿

接待とかで箸をつけない…食べない…だから使いまわししてもＯＫと言っても、

接待なら、なおさらベラベラ喋ったり、唾液が飛ぶよね。
当然、その間にもホコリを被るし、味も落ちる。

どっかのキモ親父の唾液入り残飯を、高い金を払って味わう馬鹿どもｗｗｗｗｗｗｗｗ

も　う　な　ん　で　も　あ　り

高級残飯料亭として再出発。

ここまでくると材料から怪しくね？

こうまでしてコスト削減に努めてるのに
コストの悪い食材を採用するとは思えないよ＞＜

博多店の責任者は、偽装の時全てパートの責任とか言ってたヤツだよね？
まあ、さもありなんって感じだな。

>>213
ガラス張りにしたって、箱詰めし直すぞ。あのババァなら

残飯を客に提供するのは
湯木一族の伝統的な料理法かもしれない

これ、吉兆といえば残飯を連想させるよな
気持ち悪くなってきた

>>210
そりゃ残ればもったいない気持ちは誰だってある。
家庭内で残り物があったら、使いまわすのも普通だし、別に嫌な気しない。
ただ、金取って商売してるんだから、もったいなくてもこっそり使いまわすのはやめろってことで。

>>192
牛肉偽装の時だっけ

高級料亭でこれなんだから他も推して知るべしなんじゃない？

もうダメだね

店名を”Ｚａｎ　Ｐａｎ”にして再出発だな。

横文字にすると、ベトナム料理店みたいでカッコイイだろ？ｗｗｗ

食にこだわる人なら、吉兆では食べないから問題が無い。

中国レベル…


あ!( ﾟ∀ﾟ)胡金タマの接待につかえるね

白木屋はもっと汚いもの食わせてるよ

ウチの店も当たり前のようにやってるよ、
節約、節約！

うわあああ
一店だけの暴走で他店ｶﾜｲｿｽって論調だったのに……

もう全店アウトだなｗ

もうね、ｶｰﾁｬﾝの作ったご飯しか食べられない。

　　食　べ　残　す　奴　が　一　番　悪　い

金取って客に出した物は客の物。
それを勝手に使いまわしたのだから窃盗罪じゃないかと、うちの爺ちゃんは言ってる。

まあ、ファミレスレベルの普通の食材だったら、いちいち食べれる残飯を
選り分けている手間の方が大変。

バイトから話が漏れるから、リスク以外の何もない。

ショックだろうなぁ、万単位の金を出して、残飯を食っていたんだからなぁ
で、吉兆は違う！高級感がﾅﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ　味が一流でﾅﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ　と周りにウンチクをたれていたんだろう。
「私は味覚音痴で本物が見抜けない馬鹿です」と言っているのと同じだ。

あーあ、バレちゃったねｗ中野香具師ドンドン暴露よろｗ

俺がバイトしてた居酒屋はパセリを使いまわしてたなぁ。

セレブ気取りで、吉兆に行ってた人はちょっとかわいそう
残飯に大金を出してたってことだからな

他の吉兆も、あの船場吉兆の女将と血は繋がってるんだ
遺伝子的に同じことやってると思われても不思議じゃない

個室で食べなかった料理は、客同士の話が盛り上がればかなりのつばがかかってるだろうね。こわーい。それの二度出し！

教訓：　パセリとか大葉ぐらいは持参しろ

高級残飯料亭ﾜﾛﾀ

死ね

>>235
ニートの俺なんかカーチャンにも残飯仕込まれかねんよ。

そこらのバイキングだって食べ残しが多いと追加料金取るだろ。

再利用できないから取ってるんだぞ。当たり前だけど。

従業員主導で食べ残しを提供していたかのように言われたら、
再就職に響くから従業員達も必死になるだろう。
そんな最低の奴は雇わん！ってどこの飲食店でも言われちゃうもの。

上からの指示でやらされてたのが事実だとしたらな。

もう騒動から結構経つのにこうやって後付けで出てくるって事は
世間も再生プラン許して無いって事なんだろうね。　
再生プラン見直さないと商売継続出来ないんじゃ無いか？
まぁ簡単な話とりあえずババア排除なわけだが。　

あのババアがいるままで食いに行こうと思わないだろ条項

居酒屋とか大衆食堂の方がこの点はマシだよな。
基本、全部食べきるだけの量しか頼まないから、皿に手をつけずに
帰る人はほとんどいないだろ。
食いきれないほど料理を並べて箸つけずに帰るようなところほど危ない。
ま、吉兆なんて貧乏人には縁ないし、万一宝くじが当たっても行かない
からどうでもいいが、まっとうな同業他社のために潰れてくれ。

＞なお、船場吉兆以外のグループ会社においては、このような非常識な事態は一切ないことを確認しております。
http://www.project-k.org/info20080503.pdf

だめじゃんｗｗｗｗ

吉兆にいかれる方は、後の方に迷惑をかけないように食べ残しには
しっかりお醤油をかけてお帰りください。
数十年後にはそれが日本料理の正統な作法になったりするかも。

でも口付けてないカニの天ぷら1盛り300円なら
食べてみたいような・・

産地偽装、謝罪後に営業再開、そして残飯を客に出す

まだ営業する気？

食品衛生法の改正してくれ。
食べ残しを出してもペナルティが無いのはおかしい。
残飯を出すなんざ普通は想定していないけどさ。

昔ファミレスのバイトで洗い場やってたけど、
残飯なんてバッサバッサ捨ててたぜ
もう一度出すなんて考えられないな

>>252
いや、パセリとか氷とか・・・・
聞かなかった事にしてくれ

【社会】胡錦濤国家主席が宿泊中のホテルで同性愛者の老人が死亡[05/07]

8日夜、千代田区内のホテルからの通報で駆けつけた警察官が客室の床の上で老人が
死亡しているのを確認した。警察関係者の話によると、死因は外傷性ショック死。遺
体の下半身には別の男性のものとみられる体液が滞留していたという。

◆「プレー」の行き過ぎか
被害者の老人は発見当時チャイナドレス姿に女物のカツラをつけ、全身を縄でしばら
れており、額に黒のマジックで「狛」と書かれていたという。室内のベッドは大きく
乱れており、何かの「プレー」の行き過ぎの可能性もあるとみて、捜査を進めている。

◆謎の紙切れ
被害者の男性は宿泊時、「福康夫」という名前を使っており、警察では身元を確認中。
室内の机の上には「P一頭につき5千万ピーナツback」「瓦斯油田はコーチャンのもの」
などと書かれた意味のわからない紙切れが数枚残されていた。

現場のホテルには来日中の胡錦濤国家主席が宿泊していることもあり、付近は一時騒
然とした。福田首相失踪の噂について、町村官房長官は「首相の携帯電話が故障して
いるだけであり、根も葉もないデマだ」と一蹴した。

http://news24.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1210161096/




　

他の高級料亭だって怪しいな

ここまで来てまだ廃業しないのが不思議

刺身を使いまわしかよ！

吉兆博多始まったな

流石は吉兆、嘘も超一流

板前さん、トイレ行ったら手を洗ってね

薬用洗剤とか消毒液とかも使ってね

一族がこんなのなら創業者の頃からやってたんじゃねえの

病気持ちの人がクシャミして唾まみれにしたかも知れない刺身を出す料亭ですか

あんだけ高い金払わせてこれは最悪だなw
いくら何でももう船場吉兆は終わりだろ
もったいないなら従業員の賄いで食えば料理の質の研究にもなってよかっただろうに

吉

静岡新聞ってｗ

やはりトンキンマスコミは大阪以外スルーかｗｗｗ

>>255
手を付けて無いように見えてるだけかも知れんぞ

吉兆はもう解体しろ

牛肉偽装の時に
船場吉兆を倒産廃業させなかったのは
大阪人のモラルが低いからでしょうね

またあのオババの小さな声のささやきが聞きたいのうｗ
「・・・覚えてませんっていいなさい・・・」

箸をつけなかった料理だけなのかなあ
刺身で客がオオトロだけ食ったので代わりにイカを追加して別の客に出すとかｗ

これでも営業するのは店の勝手だからどうでもいいけど

食いに行く客は間抜けか度胸試ししかいねーじゃん

>>243
おまえ、さっきから同じ事ばっか書き込んでんな

>>220
同意
「何でもアリ」の吉兆だ

みんなが正規雇用で厚遇なら出てこない話だな
従業員を大事に扱えよｗ

>>265
あるファミレスだと
野菜も洗剤で洗ってますので、ご安心下さい

>>270
正しい日本語で書いてくれない？

(　´д)頭の中が白紙ﾋｿﾋｿ( ﾟдﾟ)

>>270
通信社配信ニュースということも知らん情報弱者

船場吉兆の支店ならさもありなん
他の吉兆はどうかしらんが

ヤクザならこういうとき、詰め腹を切らされる身代わりが出てくるもんだがな。
良くも悪くもそれが組織の結束力だから。

従業員を大事にしなかった吉兆ではどうだろうなあ。

飲食業全体に迷惑な話だな

大阪人って恥ずかしいな

サイバラの恨ミシュランで読んだけど、喰いきれないような量の
豪華食材が下品なくらい次から次へと出てくるんでしょ？
初めから客が喰い切れないの承知で出してたんじゃね？
んで残ったものはリサイクルと

金持ちは馬鹿だな 貧乏でよかった。

「食べ残し」ってことは「使い回し」でなくリアル歯型がついてたりなｗ擁護厨御愁傷様..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

吉兆とかミートホープとかJTとかで闇のネットワークでもあるんじゃないだろうな

生ものはともかく
ドギーパックにしてくれっていう奴はいないのか
料理余ったものは家に持ち帰るのが当たり前だったが
あれはいい風習だったんだがな

接待や、お歳暮お中元、結納、見合いには使えなくなったね。相手に失礼になる。

サラダってよく食べ残しを再利用するよね。

おせちから異臭がしたって言ってた人がいたな…
残り物詰められてたのかな。

湯木貞一ってのはマジでゴミだったんだな

>>292
丸々残す客ってのは接待関係が多いだろうから、
持ち帰るとかいいにくいんだろうな。

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

残飯乞食料理屋　吉兆

吉兆グループが船場吉兆を駆逐しないのは
つぶしたら女将がいろいろバラスとか交渉しているのでは？
と勘繰りたくなる

先週電話したら仲居頭に
「博多店では一切そのようなことはしておりません」と断言された
と言うことは奴らは平気で嘘をつく詐欺師集団だ

残飯に高い金を出させてたんだから、ある意味凄いよな
史上最低の料理人として、後々まで語りつがれるだろう

賞味期限切れ赤福とか、スーパーの古くなった肉→揚げ物コンボなんて、かわいいもんだ

>>41
名前は違うけど、韓国の伝統料理にそれと同じものがあるぞｗｗｗｗ

高い金はらって残飯食わされちゃたまらんなあ

高級料理店て何が高級なんだ
安い食材をいかに高く見えるようして食わせるってことか

これで堅苦しくなくなって気軽に入れるようになって
客足伸びますよ
いままで高級イメージにびびってた人達が行くようになるから
値段は少し下げればいいし
それと残った料理はテイクアウト認めないとね

正直、この問題は吉兆だけじゃないぞ。
何処とは言わないが、高級料亭は軒並みやってる。
やってないのは本当に伝統がある老舗ぐらいなもんだよ。

>>300
今更・・・

>>300
ＫＷＳＫ

残飯料理食わされてても常連はやはり吉兆に行くのか？
吉兆の店の前でどんな奴が吉兆で食べてるのか顔見てみたな

残飯料亭ﾜﾛｽ

おそらく散々既出だろうが読まないで書く
「むしゃくしゃしてやった」の聞き違いだよな？　＜「むちゃくちゃやってくれた」

わさびは、形が崩れて下げられてきたものを、わさびじょうゆとして
出し直していた。

これって客が箸をつけたってことだよな？

オウムの、でっちあげ定食の方がマシ

>>300

１月に再開店した時、「客がおかみがんばれ」　と言っていたが
今、あんたの右手に持ってる塩焼き使いまわしやで。

接待する側は何も食べない
接待されたほうが食べていたということは接待する奴らは
はじめから怪しいと思ってたのか・・・・
まあ接待するほうは神経使うし遠慮しなけりゃいけないし
食欲でないからな〜ｗ
接待終わったあとに改めて行く店がおいしいところだと思うｗ

きったねーなあｗ

ラミレスのはホームラン？

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=1316379083

これはもう終わりだ。
舟場吉兆だけでなく、他の吉兆もやばいぞ。

どこでもやってるんでしょ

食い残しを高い金払って喰らう勝ち組乙w
カップラーメン食って腹一杯の俺こそ真の勝ち組ww

正直予想通りｗ

　　　　　　　　 　 　 　 .　-―-　.　　　　　　やったッ！！　さすが吉兆！！
　　　　　　 　 　 　 ／　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　//　　　　　　　　 ',　　　　　　普通の料亭にはできないことを
　　　　　 　 　 　 | { ＿＿＿＿＿ 　|　　　　　　　　平然とやってのけるッ！
　　　　　 　 (⌒ヽ7´　　　　　　　 ｀`ヒﾆ¨ヽ
　　　　　　　 ヽ､..二二二二二二二. -r‐''′　　　　　そこにシビれる、あこがれるゥ！！
　　　　　　　　/´ 〉'"＞､､,,.ィ二¨'　{.　 ヽ　 　　 ＿　＿　　　　　　
　　　　　　 　 `r､|　ﾞ._(9,)Ｙ´_(9_l′ )　 （　 , -'′　｀¨¨´￣｀ヽ、　　
　　　　　　　　 {（,|　`'''７､,. ､ ⌒　　|/ﾆＹ　{　　 　 　 　 　 　 　 ＼
　　　　 　 　 　 ヾ|　　　^'^ ′-､　,ﾉr')リ　 ,ゝ､ｰ｀――-'- ∠,_　 ﾉ
　　　　　　　　 　 | 　 ｢匸匸匚|　'"|ィ'（　（,ﾉ,r'ﾞへ.￣￣,二ﾆ､ﾞ}了
　　　　, ヘｰ‐- ､ l 　｜ /＾''⌒|　　| |　,ゝ )､,>（_9,`!i!}i!ｨ_9,）　|人
　 -‐ノ .ヘー‐-ｨ ヽ 　!‐}_＿,..ﾉ　 ｜| /-‐ヽ| 　 -イ,__,.>‐　　ﾊ　}
　''"/／ヽｰ､ 　ﾉヽ∧　`ｰ一'´　／　|′　丿!　　, -===- ､　　}くｰ- ..._
　 /／＾＼ 　ヾ-､ :| ﾊ 　￣　／　ﾉ　|.　　{ {ﾊ. 　Ｖ'二'二ソ　 ﾉ| |　　　 ｀ヽ
,ノ 　 ヽ,_　ヽノヽ_)ﾉ:l　'ｰｰ＜.　　/ 　|.　　ヽヽヽ._ ｀二¨´　／ノ ﾉ
/　 　 <＾_,.ｲ `r‐'ﾞ :::ヽ 　＼　｀丶､ 　|、 　　＼＼'ｰ--‐''"／／
＼＿＿_,／|　 !　　::::::l、　　＼　　＼| ＼　　　＼ヽ 　　/ ノ

>>302
ちょっくら韓国行ってくる

高級ブランドの偽装か。
はったりの、かましまくりだったんだろな。

ここで一度でも食べた事のある奴は、悔しくて仕方ないだろうな
行った事無くて良かった

大体、値段設定が3万とかあり得ないよな
フレンチなら2万でフルコースとそこそこのワインと快適なサービスが味わえるのに

もう速やかに退場して頂きたい。

ていうか、吉兆以外の店でもやってるとこ多いだろな
ファミレスから高級料亭まで・・・

船場だけじゃなくて他の吉兆でもやってるだろ。

ゴミ屋だ。

一度だけいった昼懐石はうまかったけど、夜は行かないほうがいいね
高いし残飯食わされそうだし

高級料亭では残飯を出してると考えた方がいいのかな？

はし付けてたのを使いまわわしたら、感染症の危険があるがな…
B肝なんかかかる可能性あるで？

胡錦濤にあげろよw

ま、牛丼屋でもやってるしな。肉の下に色が抜けかけた紅生姜が混ざってて
ｺﾞﾙｧしたことある。吉兆も牛丼屋も同レベルということか。

>>320 冥土in支那のカップ麺を腹一杯w(☆o◎)w

おれのいた店では、二度残された飯を３人目にだしてたよ

ゆでこぼしはスープに入れました

やっぱり他の店でもやってたんじゃん！
天下の吉兆にしてこうなんだから、外食産業全部やってんだろ！！！

そういや、最初問題になったときは賞味期限の偽装もあったよな？
てぇことは、何かい？

賞　　味　　期　　限　　切　　れ　　の　　残　　飯

食　　わ　　し　　て　　た

ってことかい？？！






………もう市ねよ、マジで………
よく食中毒が出なかったな………
………ていうか、まだ表に出てないだけか？

心当たりのある方、
タレこむなら今ですよ！

吉兆で食べてから腹の調子がおかしい方……
気のせいじゃありませんよ！
吉兆のせいですよ！たぶん！！

もったいないのなら吉兆の従業員が食べればいいこと
でも普通に考えて客の残飯など従業員でも食べたくない
それなら残飯だと知らない客に食べさせようと考えた
残飯料理だけど料金は正規料金
これって悪徳商法なんじゃないの？なんで警察は動かないの？
吉兆グループに政治力があるから動けないのかな？

北大路 魯山人も残飯食わされたのか・・・。何が美食家だよ（大爆笑）

これて吉兆に限らず
どこでもやってるんちゃうか

博多店でも使い回し＝食べ残し、別の客に−船場吉兆（時事通信社）
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008050700892

屋号を「残飯」に変えたらどうよ？
そうすりゃ看板に偽りなしで押し通せる。

悪あがきはやめてカミングアウトしたほうがいいんじゃないの？

｢ 全 店 で や っ て ま し た ｣

って

ホントにこいつらアホだな。

何故、不正が発覚した段階で徹底調査して1度にまとめて報告できないんだ？

この経営陣ではどんな優良会社を経営させても潰してしまいそうだ。

これ、女将が会見したときに把握できてたはずだろ？

100パーお父さんだな吉兆は
三万払って残飯出すと判明した店にわざわざいく馬鹿はいない

つーか、もはや外食産業は信用できないな

入江泰吉と信者涙目(笑)

社風です

外食で食べ残した物は使いまわせないようにぐちゃぐちゃにしといて。

世の中には「アブラギッシュなジジイのよだれフェチ」がいるかもしれんだろ。

先代からの伝統かしら

これは全店やってると見て間違いないなｗ

↓（頭が真っ白になった言え…頭が真っ白に…）

吉兆シリーズ第３弾に期待ﾜｸﾜｸ

他の客のつばが隠し味となる
究極の皇帝料理だろこれ

　　　　　　　　　　,.=ﾆ二ﾆ＝=､
　　　　　　　　 ∠ｱ乂乂ニ勹爻ト、
　　　　　　　,/船場乂私は爻爻爻ヽ
　　　　　　 /吉兆ﾍ仆悪くない,乂乂彡ﾄ､　 　 　 し　　 む 　 本
　　　　　　ﾉケｒxへ{{{{jjkk}}}ソ^弋真ｯ白ｗ｝　　　 て　　 ち　　当
　　　　　 ｛三ヲ　　　　　 　 　 　 ＼残飯�G,　　　く　　　ゃ　 に
　　　　　,ﾉｸｿ　　　　　　　　　　　　　Vi}}}彡l}　　 れ　　 く
　　　 　 {ミｼ　,-=-､ ｖ' V{ｨ＿_,..　　　 �Fk'彡i　　 た　　ち
　　　　　�Z}}ｒ=＝＝､| li{rr=＝＝＝-､ V}}彡}　　　 　 　 ゃ
　　 　 　 �G{　 ｰ==‐'}　{|ｭ`ｰ==一　 |}=}ｒ'�Z　　　　　　 な
　　　　 　 Ｖﾄ､＿こ_/　 ヽ＼＿＿__ノ　 |ｸｿ }　　　　　　 こ
　　　　　　　〉　 ￣(_ｒ＿rｧ)ﾍ、　　 　 i　!　,ﾉ　　 　 　 　 と
　　 　 　 　 |　　　ﾉ　 ＿ _＿ ＼　　　{　Ｖｦ　 　 　 　 　 を
　　　　　　　l　 　 {　ｽ￣￣rｒrァ{　 　 |,_ｒｸ
　　 　 　 　 ｛　　　 　 ヾニﾆ=-く　　 / ハ
　　　　　　　 ＼_ ヽ_　　　　＿_ノ　イ／　 ＼
　　 　 ＿＿／^<ｰ､ニ＿ ニ´_,ノ ／ 　 　 　 ＼
　　/¨"　　ｸﾍ　　＼＼　7　　_／　　 　 　 　 ／￣¨ー-、
　ノ　 　 　 ＼}＼ 　 ＼`vク´　　　　　　　 ／　ノ^）　ﾚ'　＼

ざけんなよ！！
博多じゃなくて安心してたのに！！

使い廻すことを前提に防腐剤や発色剤を使用していたとの内部告発もある

残さす食べる客には内部で「貧乏人の客」と言っていたとも

伝票にミスがあったときなど、客の前で確認しながら破棄するけど、
外食産業も同じことしなきゃだめだな。

「空いてるお皿お下げします。残ったお食事処理します」

で、その場でミキサーで粉砕。
お好みでデザートとして出してもよし。

　　　育・て・てないから　　　　　　　　　　 　γ⌒)　))　　育ててないから
　　　　　　　　＿＿＿（⌒ヽ　 　　　　　　　　　　 /　⊃＿＿
　 　　　　　／_　　_　　⊂_　ヽヾ 　 　 　 　 　〃/　/ 　_　 ._ ＼　　
（⌒ヽ∩／　 ・〉. ・ `　　　|(⌒ヽ　　　　　　 γ⌒)/　 ´・ .〈・　 ＼ ∩⌒)　
　ヽ 　ﾉ| :::⌒ （_,ヽ　⌒　:::| ⊂ `､三　 三 ／ _ノ :::　⌒ r､_）⌒ 〃/　ノ
　　＼ ＼ 　　`ﾆﾆ´ 　　 /　/>　） ）） ( （　 <|　 |　　　`ﾆﾆ' 　　 /　/　））
(( （⌒ )､ ヽ＿ 　　　 ,／ ／　／　三　( ＼　ヽ　＼ ＿　　　　／（ ⌒）
　　＼ ＼ / 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 /　/

当然、酒なんかは飲み残しを溜めるタンクがあるだろうな

新たな食のマナー
次のお客に使い回しされないように食べ残しには煙草を入れてグチャグチャにしましょう。
今までは無作法と言われたけれど、これからは次のお客の健康を守るための思いやり。

こんな店が大阪では必要なの？わかりません？

きっちょうきっちょう

えらそうなこと言ってた嵐山吉兆の料理長さん
スルーはもう通らんの違うか？

兄弟達に暖簾わけした、親父さんもやってたと思われてもしょうがないな。

>>366
よくみろ、福岡だ

つーか
食べ残すな
糞客どもが
注文しといてからに

じでまぁぁぁぁぁぁぁぁーん

もったいないオバケが出たらいけないから。

>>1
これはエコｗ

>>300
>>361

船場エラい！船場エラい！

もうやめちまえ。

>>70これが後首をつることになります。

七輪使う人は解ると思うけど
焼き魚って火から出す瞬間との勝負だよな
焦げ目が付き、余分な油がタレ始めて
残したい油と必要な油との微妙な境界線
「ううん？もう少し・　・　・もう少し・　・　・今だ！」みたいな、
この加減を間違えると生焼けだったり焦げ過ぎてパサパサになる
一度火から降ろした物を再加熱しても　この微妙な火加減は再現出来ない

つうか、焼きたてを食え

ヒキタノゾミは
ムカつき客に踏んづけた氷入りのアイスコーヒーを出していた

残った、客の食べ残し所謂、残飯が出るのは仕方が無いと思う
が、しかし
それを客に、出して金を取るとは
浅ましい、今時代
残ったらきちんと保存して、ホームレスにあげるとか
恵まれない施設に了解を取って、授与するとかしたらどうよ？
そうしてたら、老舗の誉れになったことだろう
浅ましいババーと強欲だけの先代
結局、自分達（親族）のことしか考がえてなかったんだよね
チンパン福田を筆頭とする自民党の二世議員的発想だなww

残さんかった客は『貧乏人の客』ってバカにしてた

行ってないのにむかついたわ

エコロジーや！

吉兆味ばなし
暮らしの手帖涙目

しかし、金払って食い残しの残飯て・・・ｗ

うちのぬこと同じレベルだな

東京吉兆もやってるの？

やってることがヤフオクみたいだなｗ

＞＞382
ひでぇｗ

残飯再利用できるように
手をつけずに全部残すのが
上客で、残さず食べると
そんなこと言ってたわけ？

他人の食べ残しでもほんとうに箸をつけてないものなら食べるよ
つばがとびちってるのくらい平気

接待したほうもされたほうもご愁傷様。残飯で一見さんお断りとは笑わせる。

セレブは高い金払って残飯食べるんですね（＾ω＾）

くいだおれ人形は吉兆の前に置いたらいいんじゃね？

この話は産地偽装で警察の取調べ中にでた話だ
取調べ中に「他になにか不正があったのかって質問されて」
従業員が警察官に答えた話。
産地偽装の取調べだから警察は問題にしていなかった事を今になってどうして外部に漏れたの？

そういえば、とある高級（と地元では思われている）レストランでバイトしてたとき、
シェフが、食べ残しの伊勢海老のグラタンのエビの殻を回収して、食器洗い機にかけてた。
一皿で結構な値段を取る料理だから、お店で伊勢海老を半分に切って、
ちゃんと調理していると思っていたので、裏切られた気がした。

ﾎﾞｿﾎﾞｿ...　　頭が
ﾎﾞｿﾎﾞｿ...　　真っ白になったというか

海原雄山みたいに見抜く食通はいないのかね

高利益詐欺店ｗ

http://img120.imageshack.us/img120/6765/mankopp9.jpg

　　　　　 ,i|!il;il'l|'､,|!lil|!;'/i!l､
　　　　　l　`il|'!l!i|ヽ !|'ili//il＼
　　　　　|　 `wi!l|、ﾄ､'i|!l/';/　ヽ
　　　 　 |　　　`;i|、| ヽ'"i!|'/ii　ヽ
.　　　　 |　　　 `i|ﾄ.|,σヽ'"!ﾞ　　 .l
.　 　 　 |　　　　ﾐ /|l ,l.､ヽ　 ,,,　　|
　　　 　 | 　　 ,,,　| l| |ヽﾄ l　〓 　 |　
　 　 ,、　l　　 〓 | .ll `.'彡 )ｌi!|li　　| 　 il,,_
　 _ﾄ' ﾚi　ヽ　 i!|li ヽ_l`- ﾉノ　　　　|　._l　´っ
　 ヽ_ /　　ヽ　　　　 ヽヽ/　　　　 |r'´／￣
　　　｀ヽﾆ二.へ　　　　ヽi!,　　　　/￣
　　　　　　　　　ヽ、　　 i!;　　　　.l
　　　　　　　　　　ヽ　　 i!!　　　　|
　　　　　　　　　 　 lヽ､､.ﾞ　　i!'` .l
　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　 l

>>385
ぬこと同じレベルﾜﾛﾀ

外食は使いまわしが当たり前とレスがいっぱい付くので
GW中は外食1回もしなかったし、今後もしない
付き合いでどうしても入ったときは、コーヒーとか
とにかく回転が良くて原価の安いものを選ぶ

エコですよ、エコ
ありがたくいただきなさい

外食は……どうなんだろうな
モンテローザ系列の居酒屋とかすげえヤバそう

　船場ダケデハナイというコトで、東京も京都も残飯をもう一度出す
　歯形つきアユの塩焼吉兆風カレー味で、季節のお刺身唾液付き混ぜて
　有りますワサビ醤油Ｂ型肝炎付き、柔らかな日本海の新鮮アワビ歯糞
　付きで歯型付き、臭い刺身も吉兆の老舗の味でご愛嬌。

>>382
私は貧乏人なので今後利用は差し控えるつもりだ。

小泉改革の正体

詐欺師を合法化しただけのことw

京都はやってないだろうな

まあ、どこでもやっているという意見は正しいのだが、
それを高い金をふんだくって、しかも偉そうに講釈かましていた馬鹿吉兆がやっていたのが問題なのだ。

吉兆は、今の30分の1の値段にして、一からやり直すべきであ〜る。

こういうこと意外に原価の低いファーストフード店ではやらないからな

>>399
飼い猫は”残飯”食わないよ。結構美食家。まあ俺の責任だなｗ

客の食い残したエビのしっぽとかを煮詰めたらさ、
立派なツメが出来上がるかもよ。

>>17
おれんとこも捨ててた　王将はどこの店もちゃんと捨ててると思うがな
ご飯も古くなったら捨ててたな・・・何かに使えないかと思ったくらいだよ

本当、残飯食って美食家気取ってたヤツの顔見てーｗ
マヌケすぎるヨｗｗｗｗｗｗｗ

どこでもやってるだろ

>>402
バイトの出入りが激しいとこは逆にやってないんじゃね。

この我利我利亡者な民族的性格を如実に現した無様な出来事の詳細は
ハングルに訳されて韓国の掲示板に貼られ、偽造民族だの不潔列島だの
国民そのものの民度だのＤＮＡに刻みこまれた食品再利用癖だの
生物種そのものとしての劣等性だのとさんざん小馬鹿にされ、軽蔑されています。
お前たちが韓国のニュースでいつもそうするようにね。
韓国の掲示板を見に行ってごらん。すでにそうなっています。

嘲笑の対象はもちろん全日本人です。ＤＱＮ料亭だけに責任転嫁して
自分は棚によじ登るような真似はできません。だってお前らはいつも
個人の所業を論拠に韓国人を罵るからね。

熊本のクラブ優雅が出したゲイバーで生意気なオカマがマスターから嫌われて風邪の時、○んをジュースに入れられていきなりクシャミ→鼻づまり→顔真っ赤→高熱ダウンを思い出した

中華街の某店ではチャーハン作る時は厨房の下から笊に入ったパサパサカチカチの飯をだしてたよ。
あれはいつ炊いた飯だった事かとwww

>>413
ありえんｗ
おれが昔バイトしてた割烹料理屋では一切なかったよ

>>417
それはおいしいチャーハンのための下ごしらえ
・・・釣られたか

食べ残しとは　失礼な
飲み残しだって　入ってます

この話聞いたからという理由で
予約キャンセルしたら、キャンセル料金請求されるのかな？

>>417
チャーハン作る場合、それ当たり前だと思うけど。
炊き立ての飯でチャーハン作るとでも思ってたの？

http://www.asahi.com/national/update/0507/OSK200805070064.html
>佐知子社長は「今年３月に府警の事情聴取を受けた際に知らされたが、手つかずの料理は食べ残しとは違うと思った」と弁明した。

手つかずの料理は食べ残しとは違う
手つかずの料理は食べ残しとは違う
手つかずの料理は食べ残しとは違う
手つかずの料理は食べ残しとは違う
手つかずの料理は食べ残しとは違う

他でもやってたってのはかなりマイナスだな

>>422
俺は炊きたての飯でパラパラの美味しいチャーハンを作れるぜ！

　凶　悪　残　飯　料　亭　・　吉　　兆　

腹話術を逮捕して、留置場での飯に同じことしたらキレる気がする
人権がどうのとかいいだして

>>415
◆吉　兆　っ　て　朝　鮮　系　高　級　料　亭　だ　っ　た　ん　だ　ろ？
　在日チョン野郎ｗ


テメー等の仲間が日本でやらかした不始末じゃんｗ 半島でこれを笑う奴がいたら
そりゃ二重に笑えるジョークだよ！（爆笑）　９(^▽^)

よ、吉兆始まったな！

>>428
しかし不思議なのは、この手の醜聞沙汰が起きると何でもかんでもとにかく朝鮮人のせいにして、
日本人は悪くない、日本人は正しい、日本人はただの一人といえども絶対に食品偽装など犯さない
とでも言わんばかりの偏狭で傲慢なレスが殺到することだ。
やはり在日朝鮮人・韓国人という存在は、日本人にとって心の安全弁、自分に都合の悪いものは何でもかんでも
棚上げにしておける責任転嫁用の心の棚なのだなとはっきり認識させられる。

最初に偽装は全部パートのやった事となすりつけたのが致命的だったと思う
今までパートの目の届くトコでやってた悪事は全部ばらされるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>430



●事実、朝鮮料亭じゃねえか、馬鹿野郎ｗｗｗ　９(^▽^) 　ゲラゲラ　腹痛いｗｗｗ

きっとそういう性根の腐った一族なんだろうな。

残飯の多い料理店

ttp://www.youtube.com/watch?v=FIdcypGnfNE



ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ

やっぱオープンキッチンの見えるところで食った方が良いな

>>423
「菓子パン」「総菜パン」でも、開封しちゃったら返品不可だよなあ。

よーしどんどん内部告発してくれよ！
内部告発こそ正義！
人として正しいことをしよう！
内部告発！内部告発！

吉兆の前にゴミ置いてくるなよ

食材として使われちゃうぞ

吉兆か・・・あんまり美味くなかったな。
あれなら高尾の山奥にある竹亭の方が遙かに安くて美味かった。
ショバ代の差だろうが。

歓談メインの接待だと料理なんて殆ど箸付けないからな。
こういう接待はホストのお勤めを果たせる「値段が高い個室」であれば何でも良い。
誠意の多寡＝金だもの。

接待慣れしてる連中だと、「喰わないと悪い」とか全くないし、
こっちは向こうが箸付けないと食えないから喰わないまま終わる。
ちょっと酒飲んで終わり。

しかし金払ってる客の判断で棄てた飯を使い回すなよな。
客が棄てたんだから棄てろよ。

>>415
穴子、見ないと思ったらプラスにいたのか。

ファミレスで店員に偉そうな行動したら唾やフケや
鼻くそ入れられるらしいな。落ちた材料そのまま
使ったりそれは酷いらしい。

>>442
おれ、ファミレスで３年ぐらいバイトしてたけど、
いつも来てる常連のＤＱＮども態度があまりにも酷いので
いつも唾や雑巾の絞り汁入れてたｗ

ホームレスも吉兆の食材は評判悪いらしいな

カレー屋の食べ残し再利用は気持ち悪いよな。

>444
美味しんぼの美化されたホームレスだな

俺は料亭にバイトしてた時
片付けにいくと仲居さんに
どうせ捨てるから箸がついてないものはこれとこれだから食べな！
と言われたが刺身はいつも仲居さんの食事で
煮物、天ぷらは仲居さんの持ち帰りで
おこうこと残りのご飯とお吸い物ばかり食べた
今思えば一番のプロフェショナルだあの時のばばあ

>>442
某大衆レストラン厨房だったけど、落とした材料は普通に拾って使ってた。
でも唾だのフケだの鼻くそはいれねーよｗ

髪の毛だの鼻くそだの料理中の手で触りたくないし、
唾入れるとか、変態ストーカーじゃねーか。何が楽しくて男に唾飲ませんの？

俺の知り合いで、少し社会で地位についただけで急に偉そうな態度になった
人間の出来無い御仁がいたｗ何度も客の接待で吉兆を勧め、自分も
たらふく食べてご満悦だったよ\\ 　博多店じゃないけれど。

地方行政府の偉い奴さｗよ〜く油の乗った天下り野郎だが、アブラの大半が
【朝鮮料亭】の残り物で形成されたと思うともう気の毒やらおかしいやらｗｗｗ　☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝノ(__)


しかもそれが現場の暴走では無く、腹話術ばあさん達経営陣の指図とあってはなあＷ
バイトやパートも口封じ。。お店はもうどないもこないもならしまへん！ｗ

☆＠　よろしゅう、おたのもうしますウ〜ｗｗｗｗ

そういや、最初問題になったときは賞味期限の偽装もあったよな？
てぇことは、何かい？

　　賞　　味　　期　　限　　切　　れ　　の　　残　　飯
　　食　　わ　　し　　て　　た

ってことかい？？！

………もう市ねよ、マジで………
よく食中毒が出なかったな………
………ていうか、まだ表に出てないだけか？

心当たりのある方、
タレこむなら今ですよ！

吉兆で食べてから腹の調子がおかしい方……
気のせいじゃありませんよ！
吉兆のせいですよ！たぶん！！

>>98
ばいおえたのーる？

使いまわしが無いのは、持ち帰り方式の弁当屋ぐらいか

295 ：名無しさん＠八周年：2008/05/07(水) 21:07:38 ID:Ou2BOsCdO
おせちから異臭がしたって言ってた人がいたな…
残り物詰められてたのかな。

ホント、大阪食文化こえーーーーーー
金のためならなんでもしそう

吉兆の女将が、砂漠でラクダに逃げられますように(‐人‐)ﾅﾑﾅﾑ

>>382
「チッ！
全部食いなんやな！ダボが！
使い回しできへんやないか！！」
ということ。

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ttp://jp.youtube.com/watch?v=DOuBz5Ovr24&feature=related

>>454
大阪のソース共用とか、
ほんと未開人種みたいな
食文化やめろよ。

きったねぇよ大阪。

そういや、最初問題になったときは賞味期限の偽装もあったよな？
てぇことは、何かい？

　　賞　　味　　期　　限　　切　　れ　　の　　残　　飯
　　食　　わ　　し　　て　　た

ってことかい？？！

………もう市ねよ、マジで………
よく食中毒が出なかったな………
………ていうか、まだ表に出てないだけか？

心当たりのある方、
タレこむなら今ですよ！

吉兆で食べてから腹の調子がおかしい方……
気のせいじゃありませんよ！
吉兆のせいですよ！たぶん！！

確かに気のせいじゃないみたい。

295 ：名無しさん＠八周年：2008/05/07(水) 21:07:38 ID:Ou2BOsCdO
おせちから異臭がしたって言ってた人がいたな…
残り物詰められてたのかな。

キャバでは当たり前のことが高級料亭では問題にｗ

大阪は糞でも調理にしそう。

会社の帳簿に博多吉兆の請求書（支払い済み）あるんだけど・・・
全額とは言わん半分は戻せって通用するかしら？

俺は高級料亭なんか一回も行ったことないけど
こういう話を聞くと別に行く必要ないねｗｗｗ

博多撤退
博多撤退

そうだよね。
街の個人料理店から高級料亭にいたるまで
やってる事は周知の事実。

吉兆って存在自体がもうこういうシステムで全部成り立ってたんだなｗ

案の定な展開だなｗ

船場以外の吉兆に飛び火するのﾏﾀﾞｰ??

手つかずじゃなくて、明らかに口に運んだ食べ残しを再調理されるのは嫌だな。
たとえば、前に食べた人の歯の詰め物、差し歯、ピロリ菌が入っていそうで・・・

>>29
オーダーバイキングに…

吉兆で食べてから、こ汚い酒場で飲んでたら腹が痛くなった。
今まで酒場のせいにしていたが、
その酒場は、なじみの店で、今まで散々飲んでても腹壊さなかったし………
おかしい………

でも、まさか、吉兆みたいな高級料亭でそれはありえんだろうし………











……みたいなこと思ってた人、いない？

昔話で聞いたことあるが、店から出た残飯をあさる乞食たちの噂で
使い回ししてる店が分かるもんだってさ
使い回ししてる店だと残飯にその無駄のなさが出るみたいだ
内容は知らないが、パセリやツマの量が妙に少ないとかかな？

エコロジーの時代に合わせてリサイクルしただけなのに

>>472
腹話術ババーもそれ言って踏ん反り返ったらいいのに
そしたらかなり見直す

吉兆の御節って15万とか余裕でするのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

吉兆がほかにやっていそうなことをみんなで予想するスレ。
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news2/1210027173/

まさか吉兆のカレーは頭マッシロババアのウンコじゃなかろうな

>470
和食はきちんと作ればそうそう腐らない。（例：おせち）

美味い・不味いは別の話だけど
鱠は酢で〆て、煮物には砂糖入れて、
焼き物は芯までしっかり火を通すから
痛み易い出汁ものと刺身以外は結構大丈夫だな。

いつかの青柳みたいに具材で当たりを引いてしまえば
作りたてでも当たるもの。

吉兆の料理は食べるもんじゃない眺めるもんなんだろ。
食べていいと誰が言ったんだ？言ってないだろ
眺めて雑談して帰るこれが正しい姿。

>>468
俺、鹿児島の宴会場でバイトしたことあって、
手付かずの食物賄いで食べてたりしてたけど、
一見手付かずでも酔った客が焼酎かけてたりして変な味になってることが多かった。
刺身なんかは鮮度に敏感だから少し時間がたっただけでもう駄目だったし……
「手付かず」に見えても、従業員の賄いでも微妙なものに変わっていた。ということだけは言っておく。

ましてや、それを客に出すなんて……

食べ残しは弁当とかにして安くで一般向けに販売するとかしたらいいのに。

残飯グループｗｗｗｗ

ゴミ屋ではよくあること

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　/.∧.∧
　　　　　　　☆　　　　　　　　　　　　/　//..//../
　☆　　　　　　　　　　　　　　　　　./　/..|／|／
　　　　　　　　　　　　　☆　　　　　|　　￣￣./　　　＿　　　　　／|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　..|　..|￣￣　　　　＼＼　　／／
　　　　　　　　　☆　　　　　　　　　|　..|　　　　　　　　￣　／／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　..|／　　　　　　　　　.／／
　　　　　　　　　　　　☆　　　　　　　　　　　　　　　　　|／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆
　 　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　☆
　　　　　　　　　　　　　　＜終＞　
　　　　　　　　　　　　　　　 ∨




　　　　　　　　　　　　　　　　　|￣ト目iiiiii￣＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　つ/;;;目iii＼　　/
　　　　　　　　　　　　　ゞゞヾζ　　　　/　　::::/　　　／￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　ゞ|;¬:-.|　　　／　　　::/　　　 |　な・・・なんと
　　　　　　　　　　　　　|:|:.△/￣イ　　::::;;;／　　　＜　我が吉兆に
　　　　　　　　　　　／　＼V　|　∠＿＿/　　　　　 .|　死兆星が！！
　　　　　　　／￣　￣￣￣V￣　　　　;;;;;|　　　　　 .＼＿＿＿＿＿＿
　　　　　　/　　　人　　　　人　　　　ノ／
　　　　　　（　　　人＿＿／＿￣￣;;;;/
　　　　　／　　）:/＼＿＿／:::::＼＿/|
　

>>480
恐らくもうやってるだろ

>480
スーパーの総菜みたいに、生鮮の売れ残りをローテしてる訳じゃないから難しいな。

料亭じゃ賞味期限切れの生鮮部門から廻ってきた具材で作った揚げ餃子とか出せないし。

大阪の元・中居談
「オオタは３日とあけず店にきた。
エラソウに飲み食いし、金は一度もはらわなかった。
オオタの残飯を別の客に出した。」






ブタヨに残飯くわしゃよかったんだ…

>>485
いや、だから吉兆は賞味期限切れ出してた。って……
（今もそうかどうかは分からんけどね……）

ttp://www.sanspo.com/sokuho/080507/sokuho021.html
この表情はアカデミー賞ものやなｗ

まるで被害者の表情だ

>>460
有名なキャバクラでオツマミ盛り合わせ２０００円を頼んだのだが、
ポッキー食ったら湿気ってたｗ

いったいいつのなんだｗｗ

今は、普通のｗスーパーでは生鮮の古い物とかは
使わない。問題が起こるとこわいのできまりになってる。
ただ店長や主任レベルが内々でやってる可能性はある。

>490
お前のポッキーごときは数時間前だｗ安心しろｗｗ
フルーツ盛合せじゃないからなｗｗｗ

ファイトクラブ見てから中華街行けなくなった

残飯食わされて

食通気取っていた奴は

面目丸つぶれだな

●【朝　鮮　料　亭　】　＜吉兆＞　掃海し忘れ味方機雷に自分で触れて

時間差大爆発ｗｗｗｗ


まだあるのか？「善意の厨房内部告発水雷」　●〜*））））

店が倒産した後に続出したら、コーティングばっちし：本物伝説だぞう〜もうｗ

知ったかぶりが「どこでもやってる」とか言ってるけど世間知らずもいいところ。
こんなことやるのは吉兆のような腐った亡者どもだけだボケ

正直、毒餃子食わされるよか、全然問題ない。。。

おかみ

「なにいうてまんのやっ！！

発酵っ！　発酵というのや、発酵しらんか？
だめやな。料理わかってない。

腐ったものを食べるのが、料理の最高の粋なんや。

ビールだって昔はつばで発酵させたのしってまっか？

あんたら、マスコミゆうても、所詮、料理についてはど素人や。

腐らせたものが一番なんや、味噌　しょうゆ。全部腐らせたものや。
なにいうてまんねん。あんたらあほや。」

女将の認識
　「客が箸を付けたかどうかは見ればわかる」
　平然とテレビカメラの前で云う無神経さに呆れる！

>>496
いやあ、吉兆がやってるくらいだから他でもやってるんじゃないの。と。
「ロッテリアが案の定食材使いまわしてました」とかいうのとは店が違うし。
つかファミレスでどう見てもシワシワのリンゴがサラダに入って来た事あったし。
絶対やってるよ。

とはいえ、だからって許されるというものではないからね!

しかし、しかしだよ。これNHKニュースで時間ごとに読み上げるほどのものかね?
トップニュースになるほどのものかね?　病人がすでに出たってんならともかく。
不二家・赤福の時も思ったんだけどさ。
他でもきっとやってるだろうに、なんでいくつかの店だけピンポイントだったんだろうと、不思議でさ。

生ゴミ吉兆wwwww

横浜の坐和民行った時にナンコツのから揚げ頼んだら、混んでたのに注文してから５分で来た。

やるなぁ〜和民って思って食べたら冷たかった・・・。文句言ったら、無言で下げられて３０分後に持って来た時にも謝罪なし。

２年前の話だけど、あれは絶対、宴会とかの残り物をかき集めて皿に盛ったと思う。

吉兆祭りの会場はここですか？

>>492
フルーツ盛り合わせなんて、高すぎだろｗ

しかも酒のみのツマミにならねーよｗｗ

微妙な関係とか、僅差で受注とりたいとかそうゆう場面での接待では使いにくくなったね。
雰囲気はよかったし、いろいろ言いやすかったけど。
接待相手に残飯食わすのもいやですね。

遠く離れた地のお店で、偶然にも同じ悪事が発生しましたか、そうですかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こりゃ凄い確率ですねぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

これは中国の印象操作だから騙されるな


毒餃子を忘れるな
毒野菜を忘れるな

日本の高級料亭を貶めて、日本人が安価な中国産食品を買うようにするための罠だ

社員食堂で
役員
「まあきみらには、吉兆なんて一生縁がないよわっはっは。」
部長「まあそうだな。おまいらには、すかいらーくがおにあいだＷ」
社員「・・・・・（うつむいて、ぐっと悔しさをこらえ、涙がにじむ。）」

残飯料理が発覚して、
食堂で、
社員「役員、残飯うまかったですか？俺らはやっぱすかいらーくで新鮮なものくってますから。
残飯のうまさにかなわないけど、残飯じゃないほうがいいんで。」
役員「・・・・（涙目）」実は、健康診断で、最近、胃にポリープがみつかり、
残飯のせいかと悩んでいる。。。

>>505
縁切りたい客先相手には格好では？

あの社長
この後に及んで
店は絶対閉めない…
キチガイだよな
そこらへんの居酒屋以下じゃん。

そのまま出すのは良くねーわな。w
せめて刺身とかなら魚ハンバーグ的な物にして味付け濃い目とかにしないと。
つーか、書いてて思ったけど、このレベルのリサイクルは
個人経営の店とかだと普通にやってるところもありそうだな。

資源の再利用を積極的に進めていたんだな
素晴らしいですね

>>496
せいぜいオーダー受け取って作って出す直前にキャンセルされちゃったもんだから
仕方がないので次の注文に回して温め直して出したていうことはあった

女将の食べ残し、しかも歯型付きを密かに食べてしまった俺は･･･













きっと負け組み＞＜

ずいぶん前だが、庄屋で、いかさし、頼んだら、くさくって、
「これ　腐ってない？」といったら、「腐ってますね」といって、さげて、
あやまった。それから、いくつか頼んで帰りに清算したら、

「御代は結構です。申し訳ありませんでした。」

まあ、腐ったいかさし、出すのは最低だけど、礼儀は、わきまえているとはおもった。
でもしばらくは、その店行く気なくなったけどね。

吉兆も、店にいくの、勇気いるだろうな。
少なくとも、初対面の人につかえない。

まして、お見合いとかつかってら、アウトだな。。

>>497
アホですか？解雇を逆恨みの基地害従業員が腹いせにやった混入と
腹話術おばさんや会社経営層が自ら指示して、広く現場にやらせていた
食べ残し使い回しは悪質さや社会的道義的問題として見ても質が違いますｗ
完全無欠の食品衛生法違反だろ。

食文化の風上におけない愚行。イロハの意だ、【高級朝鮮料亭】ともあろうものが
馬鹿野郎め。


チミはせいぜい残飯使い回し吉兆料理でも沢山食べて、場合によっては
致死量を超えるサルモネラ菌やボツリヌス菌毒素と闘って死線でもさ迷ってくれよｗｗｗｗ
死ぬで〜＠

まあ、例えばだ、客の一人がくしゃみでもしておつゆが掛かったのを見て
他の客はその料理に手をつけなくて、おつゆかけた奴も食いきれなかった場合
そりゃ、それはリサイクルされることになるよな。

教訓


悪いことは一人ですること。


従業員なんかにさせたらいつかはバレル。

もういちどいう。

犯罪は一人で行うこと。

社長がそうっと使いまわししてたら永遠にバレんだろう。

残飯屋吉兆

残飯食わされた俺は負け組みｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　＿＿
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　　　　 ＼　 |--___　 ＿　　　　　　　　　/
　　　 　　＼　|＿_---　　　　　　　　　/
　　　　　　　＼___　　　　　　　　　 _／
　　　　　　　　　　------------

僕も元吉兆のコックでした。
今はアンパンばかり作ってます。
昔の名残で、お客さんが食べ残したアンを出し直ししてます。
だから工場は儲かってます！

http://nanasiup.ddo.jp/up2/src/nanasi00985.jpg

吉兆ってだれかに相当恨みでもかったの？
ここまで叩かれるってｗｗ

食い残した客から高い料金を取り、
残飯を客に出し利益を上げた！
前の客から代金＋残飯整理の客代金
２重で利益をぼる悪店！
クソババァーお前がされたらいやだろう？

料亭やめて、リサイクルファミレスとかにすればいいのに

>522
もともと美味くなかったし、第一発生源が「船場」だからじゃないかと。

大阪と博多の他の一軒ってどこなんだろう？
気になるよね。

日本の民度ってこんなものだったのか。

セブンイレブンでレジ前のおでんを平気で喰ってるくせに不衛生だろって騒ぐのはおかしい。
高い金を受け取っておいて詐欺をするなよって点で批判するのが正しいと思うが

王将は調理場丸見えだから安心だな(笑)
餃子は目の前で作るし。問題は素材が中国産

高い金とってんだから残飯使うなよｗキタネーなあ

この間TV見てたら使い回しが発覚してからも予約が入ってて、しかも
「北海道からわざわざ楽しみにして来たのに残念〜」とか言ってるオバハン2人が映されてたのには呆然となった。
日本人はちょと有名な店なら残飯でも何でもいいんだとおもた
かえっていい宣伝になったなみたいだな糞吉兆

>526
大阪心斎橋店か福岡天神店

同属経営の悪いところがでまくりだな

残飯吉兆に改名

【残飯？】　船場吉兆はランチカレーを客のランクで選別して出しているという疑惑

一連の不祥事と、女将の腹話術記者会見で大人気となった高級料亭・船場吉兆。
そんな船場吉兆ですが、２０年前から客の食べ残しを他の客に提供していたことも判明。
使い終わった醤油すらも「再利用」していたとか......。

３月１日に、吉兆では「食のコンプライアンス委員会」なるものを作ってＨＰも作っております。
今回の船場吉兆での使いまわしについても見解を出した模様。
さて、船場吉兆は多分に目玉が飛び出るほどお値段が高いので、私のような者がおいそれと
食せるようなお店ではないのでしょうが、お昼にはランチをやっておりカレーが２０００円そこそこで食べることができるとのこと。
しかし、そのカレーも現在ネットでは叩かれている模様。
ネットにアップされたものをまとめてみると......

http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg

と、客によって出すものにあきらかに差があるのではという指摘が。

http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001000/

残飯を従業員なりが、もったいない精神で
持ち帰り食べたなら美談だがなｗ
本来捨てられるべき残飯を客に出して金を取るのはアウト！
常識だろう！

どーせ、その辺の定食屋もつけあわせは使い回しだろ？

>>535
ウンコｷﾀ━ヽ(=ﾟωﾟ)人(*^ｰﾟ)人(´･ω･`)人( ´∀`)人( ;´Д`)人(ﾟ∀ﾟ)人(´-`)ﾉ━━!!

船場吉兆の女将は素っ惚け
客に残飯喰わせてふんだくって‥
どんな勝ち組商売人だよ！
腐れ外道とは女将の事だな‥
吉兆＝コジキ飯な残飯専門名家

残飯食わして接待したら、許さないぞ。

博多も問題だが船場吉兆がそれを告発する権利があるのかと。
船場吉兆はもう終わりだね。

あの吉兆ですら食べ残しだしてんだから、
外食産業じゃ、当たり前なんだろうな。

もう誰か絶対　いってるとは思うが。。。。


「吉兆っないっなぁぁぁああ」

もったいないと思うなら、賄い食にしちゃえば良かったのに。

物がもったいないんじゃなくて、出せば金取れるんだから捨てちゃもったいないんだね。

ホームレスが手つかずの高級料理食べ残しを食しているという話しは良く聞く。
しかし吉兆の客も残飯を食らっているとは、何という平等社会だろう。
格差社会への抵抗か。

勝ち組金持ちどもは
浮浪者と同じく他人の唾気の入った残飯を美食させられて味を毎夜貧乏人に語り広めて晩餐してましたかぁ‥
そうでしたか！
御かわいそうな団塊勝ち組ババァカルト信者どもらは‥

>542
リサイクルが難しいのは目の前でネタの冊切って握る寿司と、
目の前で麺茹でて、胴ナベから薄い色のスープを注ぐラーメン屋とかね。
どっちもファーストフードなのが面白い。

昨晩は予約客がキャンセルして8時には店じまいしたらしいねｗｗｗ

私さっきからしつこいけどどーもこういうワイドショー的なニュースをNHKが流す影には
なんかでっかい、本当に国民に伝えなきゃいけないニュースを隠してるって気がして気になるんだよね。

↓こういうのとかを、時間ごとのニュースで流せNHK!!↓
【日中友好】中国に無償協力5億７千万円＝中国の若手外交官・行政官の日本留学支援のため
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210138651/

今まで船場吉兆だけがたたかれてたけど吉兆はどれもが正解だな

ゴミを食わせる店か、



それでも馬鹿なババアどもは行くんだろうな

博多大丸で食べた鯛茶づけも食べ残しだったのかよ･･･orz

家の食い残し（俗に言う残飯）吉兆に持っていくから
糞ババァー食べろよｗ

頭なんか何ぼ下げても減りゃせんわ。
けど、私のやりたいことはキッチリやらせてもらいます。
はい、おしまい。
（食い下がるレポーターに「ちょっとこの人しつこいなあ」
と一瞥）

てな会見だったな。

>>552
完食したか？
それならおまいの分だけは使いまわしの連鎖を断ち切ったんだ

むしろ誇れ

再現映像なら視聴率良いとおもんだが、
ワイドショーでやってた？

ﾌﾙﾀﾃ「食べ残しのいったい何がいけないのでしょうか」

>541
福岡は船場吉兆の店だぞ？
天神と博多にあって、天神は閉店。

>539
> どんな勝ち組商売人だよ！
経営状況がもともと悪かったのが船場吉兆だったような。

>553
それは乞食（こつじき）で立派な修行になってしまう罠。

目の前でさばいてもらうのが一番確実か？

お前らが残したものをあいつが食って、

宮中晩餐会の残りものなら一度金払っても食べてみたい

吉兆の料理を褒めてた著名人・料理評論家って誰か居ないかな？

究極のレシピな選択！
コンビニの賞味期限切れ弁当やマクドの時間切れバーガータダ残飯か‥吉兆の法外な言値残飯か…
貴方ならどっち？

>552
> 博多大丸で食べた鯛茶づけも食べ残しだったのかよ･･･orz
食い残しの鯛の刺身を再利用するのに最適な料理だなｗ

ファミレスなんか（ry

企業として誠実じゃないところは這い上がる要素すら見えない。
不実なところはいい人が辞めて何でもありな人が残るんでしょうね。
たぶん、吉兆にもそういう時期があったと思う。大きく羽ばたく会社と、小さくなる会社の違いはその辺にあるのかな？。
まあ、誠実じゃなかったんでしょう。

何を今さら驚いてるのか

ﾌﾙﾀﾃ「食べ残しのいったい何がいけないのでしょうか」

客がどんな悪戯しているか分からないだろう。

>>1
え''っー！！
大阪の残飯を福岡・東京に回してたって！！？？
そら、良心的ですがいな。

>>538
>>535
うんこを食って出したゲロみたい

安くて旨い和食の店で鯛のおかしら付の刺身舟盛り食べて、
板さんに「おかしら立派なのにもったいないね」と言ったら、
煮ましょうか？といわれてメニューに無い鯛のカブト煮を作ってくれた。

これぞ正しい再利用だと思った。

そもそも、タイミングのいいニュースだな。

日本の食の不衛生さが指摘されて、肝心の毒餃子の話が忘れられているｗｗｗｗ

食べ残しを無料で提供してたら神だったのに

前の客が残した物を次の客にだす。食べ残しを出す。残飯にお金出して名店は凄い事する。

これまで明らかになった船場吉兆の不祥事

・産地偽装
・消費期限改ざん
・食べ残し提供

最後のがインパクトあり過ぎて、他のを忘れてたw

吉兆グループの心意気。

吉兆を１店舗見つけたら１００匹はいると思え。

>>576
これさ、ソープ嬢でいうと

・産地偽装 　　　　　　→　出身地偽装
・消費期限改ざん 　→　年齢サバ読み
・食べ残し提供　　　→　体

一番問題ないんじゃね？

余所がこうだと、まっとうに商売をしている店は潰れるしかないなｗ

他人が残したわさびをわさび醤油にして他人に出すって・・・
家でもソコまでせんぞ

ババアの顔＝様々な悪事
うなずける。吉兆終ったね
ババア【死ぬまでやります】ってほざいてたケド…一人でやっとけ！って感じ。

この場を借りて告白謝罪します！

俺‥むかし
お腹一杯なのに豪遊して
店の料理食べ残したら悪いから詰め込み過ぎて料理の上に噴射ゲロしました。
ごめんなさい。

こんなのも残飯リサイクルされてたんだな。

>>573
そういうこと。それも、中国人のアルバイトが密告してたりしてｗ
笑えねーorz

しかし、末端でバイトしてる中国人は多いから、そういうのが、
中国大使館へ情報として上げられていて、中国共産党政府が、
毒餃子の下火を図った可能性はあるな。

どんだけ、日本人は馬鹿なんだよ。情けなすぎ。

こんなに沢山食べ残しされる食事を提供している店って大丈夫なのか？

おれココ〇チでバイトしてたけどあそこはのこったご飯を従業員がもちかえるのすら禁止だった。
炊き立ての一升ごはんを捨てるつらさといったら・・・・

>>535
いつぞやの愛・地球博だっけ？
のかぼちゃの煮付けのネタ弁当と同じかと思ったら、器も湯のみも同じものだから、本物か。

私平録寿司だけど、きっちり時間で廃棄してるよ。

これはエコだろ

残飯だけどメタミドホスは入ってないもんな

すごいな
吉兆クオリティ

唾液ミックス残飯リサイクル‥吉兆

「2000円のカレーって？！」　船場吉兆・心斎橋店 宮崎日記/ウェブリブログ
http://cheer-nao.at.webry.info/200702/article_7.html#comment
これかｗ
ご愁傷様

>>182
牛脂がもたれてるんだな

知り合いに元板前がいるので聞いてみたけど、食べ残されるとすごく落ち込むって言ってた。
で、残飯を食べて何が悪かったか確かめるってさ。お客さんにまずいと判断されたものを別の
お客さんにそのまま出したりなんて考えられんって言ってた。残飯の使いまわしなんて論外だってさ。

居酒屋のお通しとかも怪しいと思うけどね

吉兆のババアと和泉元やのババアって姉妹同士？？

こういうのがあると、わざわざ外食に高い金出そうと思わなくなるもんな。

風評被害が大きそうだ。

>>535
ここまで露骨だと清清しい。
吉兆(笑)、流石だな。

>>584
やっぱみんな何か違和感を感じて食べ残してたのかね
そしてその食べ残しが更に他の客へと無限ループ

残飯飯店 吉兆でーす！

食べ残しは もったいない！
けど、『商売』でやっちゃぁ〜イカンよ！遺憾よ！ それでも付く客って…

2000円のランチカレーなんてやってたのか。
志も何もあったもんじゃないな。

>>592
かわいそうに・・・
コメントがみんなほめてるのがすごく痛々しい。

こんなもん

毒餃子に比べればなんともない

>>535
いかにも残飯ｗｗｗ

「鮎の塩焼きになりまーす。レモン汁でどうぞー
　あー、レモンしゃぶられてますかー
　すぐお取替えしますー、レモンをー。」

残飯食わせて客を豚扱いする料亭wwww

>>535
下から２つ目のも汚いけど
一番下のなんて、食いもんじゃねぇだろ・・
これもブログから？

「限定カレーになりまーす。小皿に取り分けてどうぞー
　あー、ジャガイモかじられてますかー
　すぐお取替えしますー、ジャガイモをー。」

金持ちが わざわざ大枚はたいて残飯を食いに行ってたわけか

>>535
おかみさん、よく分かってんじゃん。

吉兆行く香具師は、使いまわしでいいと思うよ。

従業員のまかないも残飯の寄せ集めだろうな。
日本酒も徳利を替えて使ってただろう。
生ビールのサーバーの洗浄もやらないだろうな。
グラスワインもボトルで飲んだ客の残りものだろう。
吸物のダシも鍋にざるを置いて濾して使ってただろう。

何もかも汚く見えてくる。

>>535
スゴイね。
メニューの写真と実物が全然違うｊことはあるけど、
マスコミで出るものと一般客に出るものがここまで違った例って
初めてなんじゃないの？

　まさに残飯カレー

>>607
いや待て、
もしかすると
六本木以外でＳＭプレイをしたい方がお忍びでするための
カモフラージュだった可能性もある！
それを我々一般人がそうとしらずに足を踏み入れただけなのかも知れない。

帰るぞ、中川

刺身はダメだろ・・・

>>535
２番目の写真を見ると、ご飯とカレーは別の皿で出されるみたいだから
一番下の写真は、客がご飯にカレーをかけた後の写真じゃないか？

吐き気がするね

女体盛りの使い回しなら

残飯が美味だったなんてなぁ
お金持ちの人の舌は肥えてるんだなぁ
負け組みの俺には理解できない世界だ

>594
接待慣れしてないホストが接待すると、
高いだけで喰いきれないコース料理を頼んだりするから何とも言えない。

全部喰ったら普通の人でも腹一杯になるのに、
昼も接待した挙げ句、夕方の6時から生魚や肉などを食える老人は居ない。

酒のつまみになるような物で体裁が整ってる物をリクエストするとか
重い物を避けるとか、まともな料亭なら幾らでも融通利く訳で、
ゲストの腹の具合を聞いて、酒と雑炊でも良いんだよね。

それが本当のホスピタリティだし。

はじめて吉兆（船場）で食事した時は
吉兆て名前だけで有難く感じてしまって
結構嬉しかった。で、吉兆行ってきたぞーって話の種にしたもんさ、
味はそれなりに美味しく思ったさ、今まで５回ほど行ったけど、
行くたびにイマイチだったな・・と思うようになった。
で、今回の食べ残し報道・・・ガーンときたわ
伊勢海老のウニ焼とか出た時ね、食べながら思ったのよ
なんでこんなイセエビの白身に濃い味付けして汚い焼き方するんだろ・・・って
他にも思い出すと怪しい料理あるし、なんか吐き気して仕方ない

しかし、一見お断りで残飯提供してたのか。
弁護していた食通涙目だな。

残飯で野菜がすでに汚れてるから普通の客にはカレーの中に残飯野菜埋めてんだろｗｗｗ

中国なら有り勝ちな話だが‥やはり‥新自由主義は保守資本社会主義者の低コストハイリターンな集金主義、拝金主義のメリットデメリット気狂いの売国右翼集団だったと日本と言う‥敗戦政府の売国奴官僚や政治家の半世紀の
この集大成な森派自民党支配社会は…

「さすが、高級店は違うな」
「おいしい、おいしい」
と言っていたと思う・・・
客のレベルについて。wwwwwww


食べ残しを食べさせられて、おいしかったんですか？

これじゃあカレーをメニューに加えないわけにはいかないよなｗｗｗｗｗｗｗ

リサイクルだし、環境に優しい
ある意味、時代の最先端だろ

数千円の食材とかあるんだろうな、居酒屋じゃせいぜい原価数十円だから
捨てるだろ。

もう口コミすら電通洗脳に感じるな。

>>629
だから高級な食材を使う店ほど使い回しをする。

ファミレスやファーストフードでは無意味だから
食材の使いまわしなんかやらない。
食べ残しをまだ使えるか判定したりするほうがよほど面倒。

はっきり言うが、日本で一番安心安全な食べ物は
ファーストフードやファミレスの料理。
世界一安心な食べ物はマクドナルドやケンタッキー。

これらの会社が食材の品質と供給にかけるコストは、
基本的に生産者任せにしてる高級料理店の比ではない。
それでも安く提供できるのは、大規模な調達で仕入れ
コストを削減できるから。

安全で安心なものが食いたければマックに行け。

残飯カレーのバレバレな小細工テラワロスｗｗｗ
ギャグだろこれ？

>>631
高級食材分引いたって利益出るくらいボッタくってるだろｗ
中華コメディーだろ、これ？
ジャッキー出てきそうｗｗｗ

救いのない迷宮‥勝ち組右翼拝金保守資本社会主義自民党国民までも欺いた挙句に
身を焦がす吉兆豪遊な官僚や政治家天下り民間企業役員‥
呑んで〜呑まれて〜呑まれて〜呑んで〜呑んで〜吐き疲れて眠るまで〜大阪弁の歌と船場吉兆のコラボレーションだな！

食べ残しでも味が保たれていたという点については
凄い！流石一流店の底力だ！
と思た

ホテルのバイトをしたけど、どんなに手付かずで帰ってきても捨ててたぞ。
まかないの時に俺らが食ってるのは黙認してたけどな。

いやまあ、和洋問わず、
ある程度の規模以上で調理場の見えない料理屋では、
よくありそうな…

あれ？玄関に誰か来た。





ふじこ

まだ営業しているぞ
スネークはどうした？　早く情報を伝えてくれ







無理だよなww

待て
食べ残しと言っても、その人によっては全然OKだったりしないか？

まともに商売している料理屋さんに迷惑ですから、廃業してください。

●　極　　悪　　朝 　鮮 　料 　亭 ：　＜吉　 兆＞　


恐るべし！　残飯使い回しの荒業　（（（(×Д×)）））　ｶﾞｸﾌﾞﾙ


大阪人もびつくりやで〜、どないやねん？、この素晴らしき関西食文化！


>>631 ジャンクフード；マクドナル恕は最初から終ってますから、

誘導は無意味（笑）

お前達貧乏人は滅多に食えないんだからありがたく食え。
とか部下に言ってたお偉いさんは今頃赤っ恥だよな。

>>619
女将のか？

>>629

ただまあその、安物チェーンの原価数十円の食い物は、
メタミドホス入りの某国産だったりするわけだがw


ちなみにデフレの嵐が吹き荒れてた頃、
某ハンバーガーチェーンのトップは
百円を切る価格のハンバーガーについて
『我々はインターネットなどを駆使して、世界中から安い肉を調達してる』
みたいなことを言ってたけど、
世界一安物の肉使ってるなんて、よくシャーシャーと言うよなと思った記憶があるw

捨てるのがもったいないというのは理解できるが、
それは従業員へのまかない料理や、おみやの弁当で消化すべきもの。

客に出しちゃだめ。

廃業するまできちんと監視せよ

出されたものは残さず食べる。
かーちゃんの言ってたことの意味がようやくわかったよ。

みんな残さず食べればこんな悲劇は起こらなかったんだね。

吉兆だけじゃないだろ

ちゃんとした料理屋って賄いはちゃんと作らすもんじゃないのかな。

ｵﾚｻﾏは女子コーセーの食べ残しなら喜んで食う
歯形が付いてたら倍払ってもいい

うんこした手を洗わないでそのまま調理しているような気がする。

それでも客が逝くんだろうな。

前の事件で客も増えたらしいから、今回も大幅うpかな。

だって

しょせん

李ばレインだもの

みつオ

>>652
リサイクル活動に熱心な人とか常連になるでしょ。

ジョイフルとか安いが大丈夫か？

2ch名物、船場吉兆の残飯カレー
http://uratan.jp/hotnews/2008/05/-00001/image/curry.jpg

謝る腹話術師
http://nanasiup.ddo.jp/up2/src/nanasi00985.jpg

使いまわした分はタダにしろ。

使い回しがあるけん博多たい｡
締め込みば、回して山かつがんね｡

これ吉兆だけの問題じゃないと思う。
表に出てこないだけで、どこの飲食店でもやってるんじゃないの。

>>659
「キッチョウで修行してました｡｣
って採用されたり、まかされたりされた料理屋は
全部やってそうだな｡

詐欺罪が十分成立するだろ。

高級残飯詐欺料亭
『吉兆』
高級残飯詐欺料亭
『吉兆』
高級残飯詐欺料亭
『吉兆』
高級残飯詐欺料亭
『吉兆』
高級残飯詐欺料亭
『吉兆』
高級残飯詐欺料亭
『吉兆』

>>661
残飯提供で浮いたお金はどこに消えたの？
これって国税動く？

食べ残しを使い回す店は他にもあるかもしれん。確かに。
だが、忘れてはいけないのは、吉兆は、同時に賞味期限偽装も一緒にやっていた。ということだ。

ただでさえ古くて問題ありの食材を、さらに使い回し……
闇に隠れた食中毒があったのではないかと、疑われる……。

どう見ても社長の指示です。
責任なすりつけられた部下かわいそす

料亭、旅館みたいな伝統的な和食料理の店ってまずくて冷えてて、冷凍物みたいな
色がついてるだけで味のないわけわからんものが多いよな

どーせこんなことだろうと思ってたよ

賞味期限切れでいたんだ食材を、さらに使い回したんだな……(怒)

マジで腐ってたんじゃないの？吉兆の料理……

外食じゃこんなの当たり前だって、とあちこちレスがついている
産地偽装といい、使いまわしといい、もう客がアホにしか見えないんだと思う
外食産業自体完全にマヒしているだろうから、絶対に改善されるとも思えない
中国産の残飯が出てくると思ったら、吐き気がする

デリバリーのピザ＞＞＞＞＞＞音速の壁＞＞＞＞＞＞＞吉兆であることが判明

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新華社

>>639
もともとのネタが新鮮ならね。

でも吉兆は賞味期限切れだし………

自称、食通（笑）がｗ

他の店でも普通にやってると書いてるのは吉兆関係者ですか？ｗｗｗ
残念ですがやってませんから。
アンタのトコだけですから。

最高何回転くらい回せたと思う？
高級料亭となりゃ怪しい会談など食事に手を付けない
お客様など割に多いと思うのだが

開店直後に出して閉店前まで手付かずなら神in吉兆

ぬるぽ

　　|　　　　|　　 ∧__∧　 　 　|　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　|
　　|　　　　|　　<｀∀´ > 　 　 |　 　 　　　　　　　　　　　　　 　 |
　　|　　　　|＿／　　　二＼ 　|　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　|
　　|　　　　|＿／＼　　＼＼) |　 　 　 　　　　　　　　　　　　 　|
　　|　　　　|　　　 　＼　　＼　|　　　　 　 　　 　 　　 　 　 　 　|
　　|　　　　|　　　　／ ／＼￣￣ ）　　　　　　　　　　　　 　　　|
　　|　　　　|　　 ／ ／　　　￣|￣　　　　　非　常　識　 　 　　|
　　|　　　　＼　＼ ＼　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　 　|


「手つかずと食べ残し、違う」船場吉兆の湯木社長 2008年05月08日02時35分

　本店だけでなく、博多店などすべての料亭で食べ残しの使い回しが明
らかになった船場吉兆（大阪市）。「ほかにはない」の説明から一転、
社長は「手つかずの料理は食べ残しとは違う」と強弁した。高級料亭の
不祥事はどこまで広がるのか。

　報道陣の要求を受け、佐知子社長は数分後に再び現れた。「ほかの店
で使い回しはないのか」との質問に、「ないと思う」と答え、「手つか
ずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明し
た。

今テレビのニュースを見たらオープン当初からやってたらしいなｗ

>>673
こいつスゲー意識だな。
唾が飛んでるんだから、前の客がノロウィルスでも持ってたら感染するぞ。
もう廃業した方がいいな。

人気のない料理なら一週間生き残れるぞ。

高い残飯食べさせられてた常連の方々はこれでも吉兆を応援するのかなｗ

潰れて下さい。こういう事をした店は潰れる、という前例を示すために。

女将がもったいないからって言ってたけど
それなら従業員が食えばいいだけだし
よそもやってるからというのは老舗の言うことじゃない

博多は別にいいだろ。韓国人とかしかいねーし、ほぼ日本じゃない片田舎。
豚骨ラーメンなんか残飯そのものだろ。モツ鍋もな

吉兆は糸冬了したほうがよいのではないだろうか。

リストラされた元従業員がチクったのかな

民事再生法とか言うのを使って
税金を投入して店をつぶさないように
画策してるらしいが、
この女将社長、嘘をついてるときは目をつぶったり
目線を合わせ無い。
弁護士に教えてもらった言葉を一日どこかにこもり、
丸暗記し、頭が真っ白になる前に一気にしゃべってる。

>>678
> 潰れて下さい。こういう事をした店は潰れる、という前例を示すために。

その通り。いま潰しとかないと、吉兆は、また同じことをやるよ。
何故って、残飯使い回しを彼らは「正しいこと」と本音では思ってるもの。

女将社長の言い訳（新燃料）

　　　「手つかずと食べ残し、違う」
　　　http://www.asahi.com/national/update/0508/OSK200805070092.html

>>666
賞味期限切れでも、手つかずです
まっとうな食品です　by 船場吉兆女将

もう店閉めなされ

>>679
一食５００円の定食屋でもやってませんから。

もうコネは効かんだろうな。

今朝の朝ズバで
料理の専門家が、鮎の焼き物を再加熱すれば
うまみ成分が水分と共に失われ、おいしい焼き魚ではなく
おいしい干物風になってしまうと言っていた。

また、原材料の仕入れ原価と売上との間に矛盾が生じ
脱税行為にかる可能性も指摘されていた。

>>672
違う。

月曜日の朝に出した料理を使い回し続け、
日曜日の晩まで並べる。

それでこそ、ネ申。

>>689
料亭に行ったことの無い料理専門家だな。
そもそも料亭では椀物以外が温かい必要がない。
再加熱する必要すらないんだよ。

>「手つかずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」

「アルバイトの独断」から始まった船場吉兆の騒動、本質は何も変わってません。

偽装事件などが世間に発覚した後も、平然と現場に指示してやっていたと言うのが
また凄い。その事をマスコミに聞かれて「知っていたけど当時聞かれなかったから言うほどの
事はでは無いと思いました」ってぼそぼそ腹話術オバサンは言っていた。

コンビニの仕出し弁当やサンドウィッチでも賞味時間が切れたのは棄てているのに
・・これでは関西の人もいい迷惑してんじゃないか。同業者とか

>>680北旧生保バカ乙ｗ駅ビルに放火予告したか？

高級料亭残飯貴重

会社定款を変更しました。
旧)超高級料亭
新)超高級リサイクル店
よろしくネ！
ヒソヒソ女将より

>>673
流石にネタだろうと思ったらマジだったｗ
疑ってｽﾏﾝ

http://www.asahi.com/national/update/0508/OSK200805070092.html

>>>691
吉兆では再加熱してたから、そういうコメントしたんでしょ

賞味期限切れでも使い回し。
何日にも渡って使い回し。


……そりゃ、異臭がする訳だ。→>>295

>>698
赤福とかと違って、その食材が何日前のか
把握する秘密のシールとか無いわけだから、
実際は一ヶ月ぐらい使いまわしされてた
魚とか存在するはず。

まあ、外食するってことは、そういうことをある程度覚悟して食わないといけないってことだよな。

あいた口がry
ttp://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20080508-357238.html

>>701
お出しして残された『お料理』　＝　食べ残し
じゃないのか？ｗ

俺にはこのババアの思考が理解できんｗ

>>702
「使い回し手何が悪いんじゃ！コルァ」
というのを言い替えただけ。
反省の色０
まだ使い回しを続ける気マンマンwww

残飯の老舗だな、吉兆ｗ

湯木貞一もやってたんじゃねえ？
あと京都や東京でも。

船場の不祥事はババアの不祥事。ババアは貞一の実の娘だから、貞一の
教育が失敗した責任だよ。
貞一の文化勲章召し上げろ。

残飯をだすとは某国と一緒だな

吉朝に改名汁

手つかずは手つかずだが、しかし一度客に渡したもの。
それを再利用するのは、道義上問題があるだろう。
それにしても味はどうでもいいんだねえ。
料亭というのは料理を楽しむところとは限らないのだろうな。
そういうところへ一流の食材が集まり、人の口に入らないで捨てられるのか。

仕出しとか居酒屋で、客が残した鳥モモとかエビフライは再利用が基本だろ、オマイラ。

>>708
居酒屋と老舗が同レベルかよWWW

ミートホープだって流石に残飯じゃないからな。
ホープ以上にたちが悪いのになんで逮捕されないんだ

使い回しは半額で出すとかすればよかったのにw。

>>707
一流とは限らない。

つ産地偽装

>>705
文化勲章もらってんの

高い金ね、出して、残メシ食いに行くのか、刺身も使い回しか、
良く、あたらなかったな、厚生省、違法ではないが、モラルの問題だって、
保健所の見解は、これ、いかに、刺身の使い回しは、保健衛生上、大丈夫、
社員も残り物で、夜食取っていたのかな、

湯木正徳前社長（７４）の指示で、

食べ残刺し身に霧吹きをして

５回までは盛り直して出すのが習わしであったという

産地偽装してクズ食材集め、
賞味期限偽装して食材をいため、
さらに５回まで使い回しかい？？？













………ファミレスの残飯の方が、はるかにマシに思えるのは、気のせいか？

材料取り出して作るとこ全部見せて客に出せとしか言いようが無い

>>708
単発IDで必死だなｗｗｗｗ

通常なら、これだけ叩かれてれば、さすがに少しはマシな対応になるのだが、
>>708みたいな工作活動するところを見ると、
全く改善する気がないのが分かる。
あるだけ叩かれまくっている今、この時にも、
いや、損を取り返すため、前にも増して、使い回しをしているに違いない！





はよ潰れろ！ゴミ料亭が！！！

残ったメシ＝残飯　だな

　博多店の店長って水谷豊に似てね？

これほど高級な残飯は他に類を見ない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理評論家

　　　　残　飯　料　亭　吉　兆

ま、福岡って韓国人多いし残飯料理は食べ慣れてるだろ

嫌いな人を接待すれば効果的な嫌がらせに

>710
雨水で肉解凍とかやってたんで同じくらい悪質。

> 蓋を取った状態のカレー鍋も撮ろうと思ったけれど、具が沈んでいてカレールウしか写らないのでやめました。
> http://autourdumonde.blog.so-net.ne.jp/2006-08-05

> カレーはこんな感じです。お味は、和風でまろやか
> そして、とっても”具だくさん”です！！
> http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/006/257/96/1/DVC00028.jpg
> http://cheer-nao.at.webry.info/200702/article_7.html#comment

メニューでは色とりどりの野菜が上にトッピングされているのに
普通の客に出すカレーは具が沈んだ状態・・・
残飯だとわからないようにまぜまぜしたのかね。。。

ホームレスのおじさんが「吉兆の残飯はマジヤバイ」って言ってたけど、なるほどね(･∀･)

保健所は問題ないって言ってるらしいけど、結核の患者が食べ残したのをまた出せばやばいだろう
食中毒予防は調理師の重要な仕事だろ
保健所は何考えてんだ！
衛生上の大問題だろ　常考

手つかずでも、客のツバキがどうこう言うヤシは
んじゃ、回転鮨やバイキングは、どう解釈してＯＫなんだ、アン。
回転寿司のツバキは綺麗なツバキで、船場吉兆のツバキは不衛生なのか。
これじゃ差別だろ。地球環境や食糧問題を考えてミレ。

もっと言うとだな、料理人が味見するときに、匙や杓子を使うが
あれは一々洗っていないだろ、感染症が心配だよ、あれは。
船場吉兆よりアレをなおせ、バカ。

少数の人間のしかもバカが上に立つとこういう事になるという典型的な例だな
バカはライン工でもしてろってこった

保健所にも息のかかったヤツがいるのかなあ？
吉兆なら軽い処分、あるいは処分しない、とか。

お友達価格にしてもらってる？

>>1
まるで、使った品を開封未使用品として
ヤフオクで売っている奴みたいな発想だな

誰だってそう思ってたよ

それでも吉兆に行く馬鹿ってなに？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

高　　級　　残　　飯　　料　　理　　店　　偽　　装　　吉　　兆

11 ：社員でした：2007/11/03(土) 20:35:57
　本日、高麗橋本店は繁盛しているはずだったが午後にキャンセルが

　結局、残った残飯は明後日のランチに、残飯ランチ３０００円

　季節柄腹痛で収まる、レジに正露丸をサービスするか。


なんだ、書いてあったのかよ。

↑
捏造の可能性もあるからな
祭りや空気作りの為にはなんでもするし
邪民福島の発言もねらーの捏造だったわけで。
奴らも船場吉兆と同じぐらいイカサマするから要注意だよ

おい、残飯料理長の徳岡が外人相手にアコギな講演会開いて小銭稼ごうとしてるぞ！！

http://www.umamiinfo.com/the_news/news/new_frontiers_of_taste_registration_now_open/

2008年7月21日
サンフランシスコ　ハイアットリージェンシー

一般　100ドル
学生　50ドル

これは海外にも通報しねえと駄目だろ！！

>>732
いや、仮に息がかかっていたとしても
厚労省とマスコミが目をつけてるし誤魔化せないんじゃね

つか、船場のやって来た事は詐欺罪すら該当する可能性がある
顧客や関係者がうごけば他の吉兆にまで今まで以上のダメージがあるかも
他の吉兆の真面目な板前や船場の下っ端従業員が気の毒だ

従業員ガラ悪いですけど

>>706
アホ、桂吉朝に謝れ

また従業員監禁→罪おっかぶせ→死人に口なし
なんてならんだろな

まあ、みせしめのためにも
華々しく倒産してもらわないと
困るな。日本人として

もはや吉兆での接待は、いやがらせにしか思えないな。

面なしのこころ

この状況で、接待に吉兆を使う人がいるのか？今

俺が首相なら、胡錦涛との接待に使ってるけど。

店長……好みだな。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080507-00000034-maiall-soci.view-000

このつくった表情が実にいい！

さーてここで福岡ヤクザの出番です♪
今回に限り大手を振ってガタクリかけて良いです

>>748
それいいな

食べ残しやのうて残飯ゆうてください

ヤフーニュースのコメントの貧乏人の僻み根性が芸術的な件について。

今の日本人
貧乏人→暇→妬み

努力が報われた頃の日本人
貧乏人→暇→努力→貧乏脱出

>>1
船場吉兆の博多店だろ
わざとか分かってないのか、こんなのスレ立て直しだろ

客の食べ残しの食材（延べ９品目）を使い回していた問題で、具体的な手口が
８日明らかになった。「アユ揚げ」は湯木正徳・前社長の指示で二度揚げされた
ほか、刺し身のツマはパート従業員が洗い、造り場（調理場）に持参していたと
いう。博多店の河合元子店長は「鮮度が良いのは原則的に使い回していた。
刺し身のツマについては店の多くの従業員が知っていた」と述べ、使い回しが
常態化していた様子が浮かび上がった。

せん・ばきっちょうさんですか。珍しい名前ですね

魚の天ぷらなんかは、身の中に爪楊枝を差し込んでおくと後が面白そう

>>759
なんか中国人みたいな発想だな

>759
爆竹は？

>>715
＞ 食べ残刺し身に霧吹き

これをうまいうまいゆって高い金出して食ってる金持ちｗｗｗ

魚は自分でさばいたのが一番美味い。
取れたてもしくは一晩経ったヤツ。
まぁどっちも船の上でだが。

でも死後何時間か経ったほうがうまみ成分が増えて美味いんじゃなかったっけ

ってそう書いてあるじゃないか
全然読んでなかったな、スマソ

>>764
魚の種類による

タイとかは上げた直後は硬直しているので熟成期間が必要
青物は自己分解するし寄生虫の移行が怖いから新鮮な物に限る

当店では、高級な食べ残しをご提供させていただいております。

>>766
新鮮なのも良いが
押し寿司もまた結構いけるんだなこれが。

京都の料亭で食事をしたとき、
「おこげ出しましょうか」
と言われ、頼んでみたら香ばしくておいしかった。
おこげも食文化の一つだと感じた。

吉兆の残飯事件については、テレビのインタビューでも２ちゃんねるでも
大阪の人たちだけ「何の問題があるちぅねん」、「もったいない精神大事やないか」
「おまえら騒ぎ放題騒ぎよって、大阪の食文化つぶす気か？」という意見続出で
違和感を覚えたが、落ち着いて考えてみると、単に我々が理解していないだけで
大阪の料亭では「食べ残し出しまひょか」といちいち言わずに残飯を出すのが
現地の重要な食文化なのかもしれない。

>>769
さすがの関西圏でも残飯文化は受け入れられないだろ
キャンセルが増えてるようだし

>>769
よくそんな嘘を平気で書けるなw

>>771
関西には、戦前から朝鮮人がたくさんいますので。

>>434
誰がうまいこと言えと

　　　　　　　なんだかんだ言ったって、結局みんな

　　　　　　「おいしい、おいしい」って食ってたんだろ？

　何万円も出してでも食いたくなるほど、美味しかったんだろ？

　　　何度も何度も通いたくなるほど、美味しかったんだろ？

　　　　　誰か「被害者」でもいるの？誰か腹でも壊したの？

　　　　　　　　　　　　　みんな満足してたじゃん。

正直過ぎるｗ

【ネット】「どっちを食べる？」の問いに憲彦さん即答「『彦龍のラーメン』よりも『舟場吉兆の残飯』」
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1210288847/

エコロジー推進団体は船場吉兆を表彰すべし！！！

「もったいない」でノーベル賞も与えよ！！！

★「食べ残し」ではなく「残されたお料理」　船場吉兆おかみ、報道に注文　

   全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった大阪市の高級料亭船場吉兆
　（民事再生手続き中）のおかみ湯木佐知子社長（７１）が、「食べ残し」ではなく
　「残された『お料理』としてほしい」と新聞やテレビの報道に注文を付ける。
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　↓

     残されたお料理を出す高級料亭「船場吉兆」よろしくね

　　　　　　　　船場吉兆おかみ佐知子社長 (*￣▽￣)ノ

>>1
スレタイ、『残されたお料理』の間違いじゃね？

a

開放性結核患者も客にいただろうが・・・

はっきり言っておく
次は所得隠しか脱税であろう

>>778
社長キタコレ。

M　O　T　T　A　I　N　A　I　を　捨　て　た　く　な　い　で　す　ね

ﾀｲｰﾎﾏﾀﾞー？(･∀･ )っ／凵 ⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

mixi 京都吉兆コミュ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1211157

>吉兆に行くということは、多分、私の人生の節目に当たる時だと思います。
>極端な言い方をすれば、そのときの料理のお味次第で私の人生が左右されるようなものです。
>これは大げさではなく本当ですよ。そのくらいの覚悟をして食べに行きますから、どうぞよろしく。

>高麗橋吉兆もそうですが、完全予約制です。客が来店してから、お椀のだし汁を引きます。
>何時間も前に引いただしとは、かつおの香りが全然違います。直前仕事と言いますが、
>このような仕事をするためには、たくさんの板前が必要です。他の料理屋の様に、作り置きしておけば
>少ない板前で廻すことが出来ます。直前仕事をする嵐山吉兆では、人件費が他の料理屋よりかかります。
>加えて、20万はくだらない塗り物や作家物の器。天然の明石ﾀｲや大間鮪。それを料理する板前の技術料。
>部屋のしつらえ。季節感を表す演出。
>無知な人は行かない方が良いです。ただ高い料理屋としか映りませんから。

>京都吉兆さんには一年まえの８月に食べにいきました、先付の胡麻豆腐を食べたときの感動はいまでも
>忘れられません、あとお椀は鱧と冬瓜に梅肉と叩き木の芽という物だったんですが木の芽をただのせるのと
>叩いてのせるのではこんなにも違うんだとびっくりしたのも覚えています、
>一度食べにいっただけですが本当に勉強させてもらいました、

>普段、レストランなどのガイドを見ていると、いつ誰と行こうかとワクワクするものですが、
>こういう１回行くと５万円もかかるようなところなら、おいそれとはいけません。
>しかも、日本を代表するような料亭ということになると、ここで食事をするという意義を考え直さねばなりません。
>ここまでくると、仕事をするということはどういうことか、この世に生まれてきたこととはどういうことか
>ということまで遡って考えてしまいます。

来日したコキントウを吉兆で接待すれば
お金を払って毒餃子を食べさせられた日本人の気持ちを理解してもらえただろうに。

残りものでも美味しければいいと思うのだが、どうだろう
飯屋はどこでもやっているはずだよ、そんなこと。
食べものを粗末にするなと教わった世代だからだろうか
わざわざ美味しく食べれるものまで捨てるというのは抵抗がある。
すくなくとも、これは完成品と殆どそん色が無いと職人の厳しい目で
なっとくしたものを出しているのだから。

>>787
＞飯屋はどこでもやっているはずだよ、そんなこと。

注文した品以外のつけあわせが数種類出てくる韓国ではそうなんだろうね。
だから、心ある韓国人は自分の食べ残しが次の客にまわされることのないように
自分に出された料理で残すものには水をかけたり、煙草の灰をかけたりして
次の客に食べ残しがリサイクルされないようにしてると聞いた。
いいマナーだから、日本人も見習わないとな。

残り物使うなら価格を大幅ディスカウントするくらいでないと

トンカツ屋のキャベツとか絶対使い回しだよな。

よく人相は眉で決まるとか言うけど
この一家見て本当だなと思ったよ・・・
綺麗に揃った眉毛が一人もいない
段違いだったり薄かったり切れてたりする

来日したコキントウを吉兆で接待すれば
お金を払って毒餃子を食べさせられた日本人の気持ちを理解してもらえただろうに。

随分ニュースになっているようだが、産地や消費期限偽装のほうが、俺にとっては、悪質。
客ののこりものの利用なんて、バイト先では例外なくやっていた。
つーか、やっていないところって、チェーン店などの規則バリバリのところだけのような。。。

産地や消費期限偽装も吉兆はやってたね。

◆事件前の吉兆評
和食界を代表する『吉兆』、本店は大阪ですが、歌舞伎座店に料理を届けている東京・銀座八丁目の東京本店も有名で、ここで食事をすることは東京マダムの人生の究極目標。
使われている皿や掛け軸が重要文化財級。味や器が一流なら、お値段も超一流で、夜のコースがお酒抜きで一人8万5000円から。紹介者がいなければ店には入れません。

◆山本益博氏の評価
料理評論家の山本益博氏は、何年も前から歌舞伎座店のニセモノを見抜いていた。
出されたワサビが、本ワサビでないのを見抜き、「吉兆ともあろう店が…」と指摘した。
それを聞いた女将は、「神の声だと思いなさい」と従業員を戒め、それ以来、本ワサビに切り替えたという。

超高級店なのに偽ワサビ。指摘されなければ改めない。益博さんの本当の指摘は、偽ワサビの事ではなく、自浄作用の欠如した『店の体質』なのに…

>>730
回転寿司や、バイキングは、、、、、
安いじゃん！！

喫茶店でテーブルに置いてある砂糖とか、
カレー屋の福神漬けとかも
言うなれば｢食べ残し｣と違うん？
調味料は別ってこと？

「食べ残し」と店主が呼ぶなと云うから、ちゃんと「残飯」と呼びましょうｗｗｗ

>>787
具体的な店舗名を数店出してくれ

しかし、あおりのうまいババァだな。

もんじゃ焼きには前の客の食べ残しが入っていない、と
東京人は自信を持って言えるか？

しかし、今のもんじゃは高級料理並みに高いな。
えらくなったもんだ。

さすがにもんじゃの使いまわしは不可だと思うぞ。
大抵は目の前で自分で材料から焼くし。

>>802
オレがはじめて行ったときはおばちゃんが焼いてくれた。
焼いたやつの使いまわしは無理だと思うが、焼く以前の状態をみると
なんか色々考えちゃうな。

料亭ってどこでもカレー出すの？

ビュッフェにしては随分高いな

要するに大阪人自身も吉兆の料理＝もんじゃと競う程度と悟ったわけかｗ

湯　木　貞　一

食　べ　残　し　界　の　帝　王

>>785
これを書いた奴は精神が崩壊してるだろうな
信じていたものを裏切られてかわいそうｗ

しょせん、日本人の見栄なんだよね。
高級料亭に行って通ぶったことを言いたいだけみたいな。

層化みたいなもんか。
いつか現実に気づいて精神崩壊。。

帝国ホテルの天一で
ゴキブリ入りのお漬物を出されて食べた
東京建物の倅の話はしましたっけ？

>>808
お前は船場吉兆と区別がついてないだろ
ついでに>>1もな

久留米の同人会だか土人会だか道仁会だかは
都会の博多まで出かけることもなければ
吉兆なんかでランチということもないのでしょうね
でなければ今頃は吉兆の玄関はダートの的状態でしょうからね
田舎者は嫌なものですね

船場吉兆だって・・・

トヨタクラウンみたいなもんで所詮は国産。
ベンツが出てくりゃおしまい。

和食だってフランス料理の前に退散。
結局、国賓を呼ぶ晩餐会だって出てくる料理はすべてフランス料理。

本当に分かってる者なら大事な接待に和食は選ばない。
それは大衆居酒屋で接待をするようなもの。

という事だな。

血眼になって東京や九州攻撃か・・・
やっぱり大阪人は今でも吉兆を崇拝の対象にしてるんだね
人の心も腐ってる

↑キモ
先に煽ってるのは他ならぬお前だろ、それに地域対立のそういう考えから抜け出せないんだな
もう２ちょんねらーだな

つか吉兆どうでもいい
毒が入ってない時点でよしとする

２０年以上続く老舗の門外不出の熟成秘伝がマスコミに漏えい

１０人分の予約が入れば５人分だけ作り

５人前　→　食い残し　→　次の５人前に　→　食い残し　→　翌日の５人前に　→　食い残し　→　次の・・・

食い残しは日が経つごとに熟成され老舗独特の旨さと風味が増す、
皿の上の食い欠けた部分だけを取り除いて補充し、そのまま次の客へ熟成させて出す老舗の門外不出の熟成秘伝。

>>816
頭に血が上って地域対立ばっか煽ってるからそういう見方しかできないんだな
まさに火病・・・

　　　　　　　なんだかんだ言ったって、結局みんな

　　　　　　「おいしい、おいしい」って食ってたんだろ？

　何万円も出してでも食いたくなるほど、美味しかったんだろ？

　　　何度も何度も通いたくなるほど、美味しかったんだろ？

　　　　　誰か「被害者」でもいるの？誰か腹でも壊したの？

　　　　　　　　　　　　　みんな満足してたじゃん。

これだけは言っておく

「日　本　の　常　識　は　世　界　の　非　常　識」

以上。

>>819
おまえはついさっきの自分の書き込みも忘れたか、永遠に鏡見てしゃべってろよ
休日も2ちゃんで煽り続けご苦労様
悲しき２ちょんねらーｗ

>>820
美味しかったら食べ残さ無いと思われ、
単なるブランド思考だろ

食べ残しに福がある

新ブランド　残飯吉兆

>>821
具体例を挙げてみてくれ

>>826

たとえば残業自慢大会とかね。
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/0/8/08ec578b.jpg

幾らでもあるよ。

そんなに恥かきたいのか？

>>821
日本では昔から仏壇や神棚に捧げた供物を下げてきて食べる慣わしがあった。
神仏に供えられた米飯を巫女が噛み潰して甕に貯め、自然発酵させたのが酒の起源だし、
京都では彼岸に胡瓜や茄子で作った先祖霊が乗る神馬を川に流し、後で下流で回収して
邪気を祓う赤いシソの葉と一緒に漬け込んだのが柴漬けの起源とされている。
食物を供給してくれる自然に感謝し、天と地の守り神に感謝し、日々の生活に喜びを感じることが
本来我々日本人の姿である。

>>828

だからそれも日本の常識であって
世界の非常識。

自慢げに語るもんじゃない。

奥田のような守銭奴が世界の日本化みたいな事を企むから

「日　本　の　常　識　は　世　界　の　非　常　識　！　帰　れ！」

と言われまくる訳だ。


良く分かっただろ？

まだ聞きたいかw

ネタにマジレｒｙ

まあ俺には関係ないからどうでもいいよ
知ったかがだまされただけでも大満足

騙された知ったか

高　　級　　残　　飯　　料　　理　　店



偽　　　　　装　　　　　吉　　　　　兆

>>829
世界の常識、について具体例を挙げて教えてくれないかな

精神的苦痛を受け外食できないようになった人
にはどう責任とるの？

【使い回し】吉兆「これ以上予約キャンセルされると、食べ残しの提供ができない。１日１組でもいいから来て欲しい」

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1096640477/

>>150
吉兆というグループがどういうまとまりかを理解したほうがいい
あの婆さんが他の吉兆に対し指導してたりしてる立場だと思うか？

そう思ったらよほどのもんだよ
世間の受け止めも浅はかに間違うけど、このスレも華麗に間違いまくってる
しょうがない、民度が低いんだから

賤婆不吉兆もう潰れるしかないな

　ただの不潔な残飯屋

>>837
大変なことを言っているぞ。
誰かが統一的に命令したのではなく　自然発生的に同時多発したというんだね？
それでは　これはここだけの問題じゃない。
他の店でも当然同時多発的に起こっているだろう。
もはや吉兆一店の問題ではなく高級料理業界一般の問題だ。

>840
> 他の店でも当然同時多発的に起こっているだろう。
少なくとも現時点で発覚してるのは船場吉兆の店だけだ。事実は認識しておけよ。

営利を求める以上、残された物も使うのは当然のような気がする。
業績を上げるには、普段から、どこから利益を上げるかの積み重ね
やはり材料費を抑え、労働も少なければ値段も安く抑えられる。
めさきのことで怒ってるようだが、結局得をするのは客だとも言える。
ろくでも無いのは、偏った報道の仕方のようにしか思えない

>>842　女将乙

>>842
今度は騙されないぞw

>>842
お前が残飯食え。金払ってな。

うちでもよくやってるしね。

キングコングの西野

元AV女優の自殺の原因って本当？？

ここって、客に料理を出した後で箸をつけた料理と、つけていない料理と
逐一チェックしているのか。

高級料亭でもこのざまだ
負け組御用達の吉牛なんて
何が入っているかわからんぞ

俺が以前聞いた話では牛丼鍋の
そこからドブネズミが出てきたってｗ

胡錦濤を船場吉兆でおもてなしすればよかったのにな

牛丼は安いからいいよ。

営利を求める以上、脱税は当然のような気がする。
業績もそうだし、同時に純利益をごまかして、普段から脱税に気を使っている。
やっぱり支出を過大かつ売上を過小申告してなんぼな世界。
めろんを出すより、きゅうりに蜂蜜出してこそおれたちのやり方。
ろんよりしょうこ。こんな事態になっても吉兆ブランドは不滅。

｢食｣ってなんなんだろう？

って創作ポエムの朗読会をやろうと思うんだけど、みんな入場料いくらぐらいまでだせる？

>>853
状況がよくわからんが、わざわざそこまで行って一日潰してくれと言うなら正直金を貰いたいくらいだ

吉兆＝罰ゲーム会場

あの女将は、報道関係者に注文をつけるなど、状況(我々の食への不信・不安)が呑み込めていない。
「恥知らず」を、とうの昔に通り過ぎた感がある。そうなったら人間おしまいである。

入試で出題にミスがあれば、その設問について全受験者を正解にする。
それと同様、「食べ残し」であろうが「残されたお料理」であろうが、全ての客が想像すらしない不正を繰り返していたわけだから、
過去20年間に利用した全ての客に対し、何らかの損失補償をすべきである。

人が口に入れるモノに、「知らぬが仏」は許されない。

ちょっと腹減ったから吉兆で夜食でも食ってくる

「嘘つきは泥棒の始まり」、まともな教育を受けてきて
いなかったのね。金儲けだけ教わって。料理なんて解かっていそうもないな。
包丁よりも、算盤が似合っているな。

このおかみは姉妹で一番不細工でそのコンプレックスはね返すためには
普通のことしてたら駄目だったんだよ

>>854
ハゲド
だいたいが、朗読やってる奴って貧乏臭くて友達居なさそうだよな。

ガキじゃねえんだから、読みたきゃ自分で黙読するよ。
人に聞かせてぇなら楽器と歌と作曲やれ、横着者どもが‥

伝統だの格式だのと偉そうな事を言ってた「日本料理」なんてものが、
この程度のものだったって事だろ。
何しろ日本の最高級クラスの料亭なんだから。
それが衛生観念や商道徳すら怪しい、この体たらく。

長年、権威を嵩にきてプライドだけは高く、そのくせモラルは低いから、
何しろトップが責任を認めない。
下の者のせい、私はしらない、食べ残しじゃなくて手つかずだｗ

創業者　湯木貞一の言葉が虚しいな。
世界の名物日本料理？

名物？
笑い者の事か？

船場吉兆博多店だろ。
ほかの兄弟がやってる吉兆は、別会社なんだから船場つけなきゃ風評の流布になるんじゃないの。

言い訳乙

まだ営業してる不思議

「食べ残し」ではありません
「残された料理」です

食べ残しではありません。
飛沫感染した食材を提供する、疫学専門家涎ものの店です。

ヤフーオークションでハーゲンダッツが二個で一万www

http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/qanda?aID=g61237500

ヤフー知恵袋にもスイーツ嫉妬野郎が集合【ハーゲンダッシ】

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1316441223

違反申告状況

http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/reviews?aID=g61237500

「食べ残し」ではありません
「資源ゴミ」です

すかいらーく系列じゃありえんな。
パセリですら再利用なんか絶対にない。
すかいらーく以下かよ 吉兆は。

黒人担ぎあげて「もったいない」とか言ってた連中は、
当然批判しないよね。

厨房でさ…
使い回し予定してる材料を客が食っちゃうと、怒ったんだろなｗ
「あの客は何考えてんだ！！後二回転させる予定なねにぃっ！！」ってｗ

外食産業はどこでもやってるだろｗ

>>872
やってねえよｗ

>>868
生ゴミは資源ゴミではない・・・

肥料では在る

この糞ﾊﾞﾊﾞｱこそ単独で硫化水素自殺すべきだな

どうせ全店でやってるんだろ
社長の指示なんだからさ
食べ残しを出さない店は社長の命令に逆らってるって事だからなｗ

某パスタ店で昼飯してるが
前の客の食い残しが堂々と出てきた





チーズとタバスコ

a

歯周病菌なら、簡単に移るだろうな

歯くそべったりついた
口臭が異常にくさい
歯がぐらぐらで
膿がだらだらでている

「おえっつ」

おっさん、おばさんの唾が飛んだ

刺身を

食べた若者は
数年後に、歯茎から膿が出て
歯がぐらぐらになって
同じように口臭が異常にくさくなる

そして、恋人、家族に移していく・・・

歯周病って細菌感染なの知ってた？？

おーーこわ

>>842
営利を求めるまともな店なら、残飯再利用の噂がたつと系列全店潰れるから、
そんなしょーもないリスクは負わない。
外食産業大手のファミレスチェーン等は、パセリ一切れでも捨てる。

>>878
必死だな残飯料亭ｗ