賞味期限をぶっ飛ばせ!-こんな昔(76)の物が!-
臭覚・視覚・味覚そして第六感を総動員せよ! 今こそ見極めろ!食えるものは食え!
sageでの書き込みをお願いします
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!捨てるには名残(75)り惜しい
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1309730595/ ○まとめサイト、基礎知識、過去スレは
>>2-10あたり
○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
・71=レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで!
○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!
・薬はスレ違い。というか、やめておけ!
・他人に食べさせるな!自分で食べろ!
・妊婦さんは無理しちゃいけません!
○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
参考:日本卵業協会
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm ・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!
初代スレからの過去ログは、まとめサイトを参照汁
. .■■■「賞味期限をぶっとばせ」まとめサイト■■■
旧関東軍731部隊も逃げ出す 鉄の胃腸を持つ者達の日々
http://milky.geocities.jp/food_71/ ( 管理人さんに感謝 激しく乙!! )
○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品(原形の野菜・果物・魚介類など)には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。
☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
>>1乙カレー
2010/04期限LEE30倍おいしゅうございました
明日お腹壊れてもそれは間違いなく辛さのせい
>>1 おつ
いま思ったんだけど、豆腐は悪魔~みたいなのがテンプレに無かったっけ?
いつの間にかなくなった?
13 :
11:2011/09/05(月) 19:53:47.80
ごめん、1にあった。
俺の目が賞味期限切れてたみたいだ。冷蔵庫の鶏肉を常温放置して来週食う。
なんという厳罰w
賞味期限2011.9.1の玉子が4個残ってたのでゆで玉子にしたら、1個の殻が不自然に割れて
湯中で浮いたけど、気にせず適正時間茹でて剥き身にしてみると・・・それだけ異臭が…
どうやら生のときにすでにヒビが入ってたみたいで痛んでた
痛んでた玉子は黄身と白身が少し混ざった感じで綺麗にむけなかったよ
>>13 仕方ないよ。
テンプレが長くなりすぎてて、もはや初心者こそ読まなくなってるしw
てか、過去スレURLを延々と貼るスレなんて、VIP以外にもういくつも残ってないな。
さすがにこれは限界すぎるw
前スレの印字のない卵の者です。
アドバイスありがとうございました。
全然大丈夫でした〜
質問スレで書いた後にこのスレ見つけたんでこっちでも聞く
砂糖は永遠にOKって書いてあるけど新しい砂糖と明らかに違う酸っぱい臭いすんだけど大丈夫なん?
ほんの少しだけ変色してる部分があったけど水で濡れたせいなのか黒糖が混ざったせいなのかわからん。開封したのはいつかわからん
ケースのにおいとかじゃない?
砂糖なんてどうこうなるこたないと思うが
濡れてたんなら微妙だが
>>2 >☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
>>20 かもしれない
ケースから出してすぐはまだ臭いしてたけど今嗅いだら若干やわらいだ気がする。なんだかいけそうな気がする。濡れてたつってもほんのわずかだし
23 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/06(火) 14:11:26.78
>>18 全然+肯定は、小学生時代の俺に見付かってたら撲殺されてるよ。
2009年1月期限のレトルトたらこスパゲティーの素をさっき食べました。
切り海苔の臭いが古かったのと、たらこソース本体も少し劣化してたかな。
臭いを消すのはどうすればよいだろう?
冷凍焼け食品もあるんだけど。
>>23 ら抜き叩きしてる朝鮮学校出身者の人ですね、分かります
>>23 こんなとこで何を今さらw
アナウンサーでも正しくない日本語を使う世の中だというのにwww
言葉なんてコミュニケーションの道具なんだから、意味が伝わればそれでいいんだよ。
正式な文書や挨拶などで間違っていたら注意してあげればいいじゃない。
>>19 砂糖が酸っぱい臭いなのは
たぶん酵母が糖をアルコール発酵した後で
アルコールを餌に酢酸菌が繁殖して酢を作ってる
だから健康上害は無いと思うが不味いぞそれ
ちょっと食ってみて腹壊さなかったら酢豚専用だな
「全然大丈夫」は「全然問題ない、大丈夫」の略で強調表現なんじゃないのか
>>24 レモンとかゆずとかの柑橘系で誤魔化すとかかな…
あとはカレーのコク出しにしちゃうとかなら味関係無しw
それより皆
一週間に一度は冷蔵庫や戸棚を整頓しよう!
普通に期限切れを試さずに済むよw
1年10か月前に台湾の日系デパートで買った真空パックのからすみがある。
どうしようと思いつつずっと冷凍庫にいれっぱなし。
パスタかチャーハンで近々に試してみようかな?
>>28 ビーカーの中でよくかき混ぜて溶かしたわけじゃないだろ?
カビ生える事だってあるんだぞ、実践的に考えろよw
>>31 そうは言ってもな
久しくビーフシチュー作ってなかったなとひっくり返してみたら
090806だった・・・封を切ったら油分が上のほうに集まって変色してた
しかーし!美味しくニョッキ増量肉ないからミンチ冷凍後半年経過を合わせて頂きました
8月11日期限の納豆
ここを熟読している俺は、もちろん何の迷いも躊躇もなくいただいた
そしてむしろうまくなっている気さえしたのだった
>>36 納豆を表記の期限内に食べてしまうのは初心者だな
通には熟成が物足りない
ちょっと気を抜いてしまって、カラカラに乾燥したのなんてオヤツに最適だしなw
冷蔵庫の中から7月10日期限の小エビの佃煮が出て来た。
ラップが破れてて少し乾燥していたけど問題無かった。
そのエビに追いやられた奥に5月31日期限の納豆もあった。
これまた乾燥していたが、やはり問題なし。
その納豆に追いやられた奥に3年前の9月賞味期限のポカリ(粉)があった。
問題なく飲めたけど、なんか脱力した。
冷蔵庫は定期的にチェックした方がよさそうだ。
>>31 14年前に家を建て替えて
引っ越しの時の荷物が段ボールに入ったままあけてもいずに
あちこち積みっぱなしのままのヲレにどうしろと?
まず箱を開けれ
そういや俺も引越しの時につめたまま空けてない箱いくつかあるわ
43 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/07(水) 01:21:57.45
オレもだ・・・。
躊躇無く捨ててしまえw
お宝が眠っているような悪寒w
>>23 これに関して、とっくの昔にNHKの言葉おじさんが「全然+肯定」は文法的に正しいと言ってるし、
実際理屈的には全く問題ないのだが。
文法的におかしくないのに自分がその使い方に慣れていない・知らないだけで根源を考えず偉そうに否定する馬鹿が多い。
学校の先生がこの使い方を否定してとかいう学校万歳連中も居るけど、
そのお偉い先生は理屈でものを考えられず間違いを教えるような輩だったってだけ。
低能日教組の低能教育そのものだな。
そうそう、この使い方を否定する連中は、
明治大正昭和初期の小説もろくに読まない文盲だってことを自ら白状しているって事を知っておいてね。
文豪と言われている人たちの物もろくに読んでない証拠。
ああっ!こんなことかきにきたんぢゃないのにっ!
キモイのでスルー
> きたんぢゃないのにっ
先生!この“ぢ”の使い方は合ってますか?
いつまで古い話題を引っ張ってるんだ!スレ違いだろ!
…と思ったが、
賞味期限が切れた話題をもいつまでも続けるのは、
このスレなら仕方がない事なんだろうか。
2011.01.03期限のヨーグルト旨かったよ!!
残りはカレーに入れて、やっぱり旨かったよ!!
おととい賞味期限5/31のサッポロ一番塩ラーメン食べたが
麺の風味が少し変わっていたような気がしたが、なんとなく食えた。
スープの力で普通に食えたよ。予想以上に日持ちするものですね。
このスレ見てなかったら捨てていたかも・・・。
7/19期限のカップめん(油揚げ麺)
パンパンに膨らんでいて開けたら脂臭さがプシュッ
今度は早めに食べますごめんなさい
昨日期限の豆腐、家族が食べると思ってパックから出しておいたんだけど帰ってこなかったw
今夜洗って出しても・・・良いよな
賞味期限半年切れたチキンラーメン食ったら
気持ち悪くて気持ち悪くて仕方がなくなったことがある
油が傷むとこうなるのかって思って以来、
インスタント麺はなるべく早めに食うことにしてる
1ヶ月くらいなら切れてても余裕で食うけど
>>53 また今日も帰ってこなかったら明日炒めて食えばいいと思うよw
>>54 半年や1年くらいのぶっ飛ばしは普通ならどうってことないけど
あまりにも古い年代物に中るとその症状はかなり過激なことになって
市販の胃腸薬くらいでは抑えられなくなる(病院で点滴コース)ので注意
>>54,55
胃腸薬どころじゃなくて膵炎で救急車もんだから。
うちの麺ストッカーには期限切れの乾麺がたくさん眠っているが、
油揚げ麺だけは期限前には食べきるようにしている。
特にチキンラーメンは食べようと思わない匂いに変わる。
油が特に悪いんだろうな。
自分も賞味期限なんて関係なく、火を通せばおkだったんだが
古いものは発がん性あるのが定説のようで
それ聞いてからピタリと食べないようになった
こんな自分は軟弱者ですか?
今年の6月が賞味期限のエバミルク缶ってどうでしょう?
乳製品の缶詰なので躊躇しています。
>>59 ああ、そいつはいけない
私が処分してあげよう
>>53だけど
昨日は帰ってきたから冷奴でくわしたったら
あ旦那が正露丸の瓶持っててどきりとした
3日期限のサーモン刺身短冊の半分
匂いと見た目に異常なし
一応、蒸してから喰った
>>40 ヤフオクで売れるものを探すという視点で考えると開けたくなるよ
>>62 酸っぱかったんじゃないのか?
ちゃんと味見してから出せよw
せめて火を通してあげてよw
>>53 人に食べさせるべきではない…というか釣り?
自分も食べたんだよね?食べたんだよね?
…というわけで、ネタはないけど71、いただいていきます。
2009/09に真空パックされた無洗米
すすいでお酒入れて炊いたら薄ら黄色くなったけど
臭いと味は思ったほど悪くなかった
73 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 02:22:30.80
>>62 片手に正露丸を持ったまま死んでいなかっただけよかった。
正露丸は期限内だったんだろうなw
20年まえのバンテリンあるよw
2ヶ月賞味期限切れのベーコン(スーパーで普通に売っている真空パックのもの)
2ヶ月はやばいか?って思ったけど、余裕だったw
見た目、臭い、味も全く問題なかったなー。
1週間賞味期限切れの卵とベーコンエッグにしたわ。
期限切れでも余裕で食べれるのな。
破棄されている食べ物がマジで勿体ないと思った。
>>76 同じく2ヶ月の真空パックハムもいけた
全然平気!!
8/26期限の東京ばな奈(常温放置)
若干味が変わってたが今のとこ異常なし
>>77 このスレの住人だから3ヶ月ぶっ飛ばしたことがある
で、後から分かったことなのだが、それは1年3ヶ月のぶっ飛ばしだったwww
それでも何ともなかったけどな
>>79 マスプロ(大手メジャーブランド)のハムやベーコンはそれくらい大丈夫だね。ギフト品のかたまりハムや焼き豚も同様。
切れ後3ヶ月は完全にh。
,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
(.___,,,... -ァァフ| あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ!
|i i| }! }} //|
|l、{ j} /,,ィ//| 『日付がBCだった』
i|:!ヾ、_ノ/ u {:}//ヘ
|リ u' } ,ノ _,!V,ハ |
/´fト、_{ル{,ィ'eラ , タ人 な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
/' ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽトiゝ おれも何をされたのかわからなかった…
,゙ / )ヽ iLレ u' | | ヾlトハ〉
|/_/ ハ !ニ⊇ '/:} V:::::ヽ 頭がどうにかなりそうだった…
// 二二二7'T'' /u' __ /:::::::/`ヽ
/'´r -―一ァ‐゙T´ '"´ /::::/-‐ \ 昭和とか明治だとか
/ // 广¨´ /' /:::::/´ ̄`ヽ ⌒ヽ そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
ノ ' / ノ:::::`ー-、___/:::::// ヽ }
_/`丶 /:::::::::::::::::::::::::: ̄`ー-{:::... イ もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…
それは化石というんじゃ?
83 :
71:2011/09/10(土) 01:33:29.65
とりあえず冷蔵庫に入れっぱなしだった07.05期限のシュークリームを食べてみたり。
生地がじゅくじゅくだった以外は特に問題なかったかな。たぶん。
昨日買ったたこ焼きを一晩常温放置、翌朝冷蔵庫に入れて昼過ぎに食った。
一口目で何か酸っぱかったけどいいや〜と食べてたんだが半分食べたとこで急に不安になり捨てた。
けど別に腹痛等これといった体調異変はなし。
1日ぐらいでたこ焼き悪くなるもんか?とは思って食ってたんだが
やっぱ気のせいだったのかな〜。勿体ないことをした。
>>80 冷蔵保存ならね
一人暮らししてる兄貴の家に行った時に
部屋の片隅にギフトで頂いた箱が何個かあったので
中身をチェックさせてもらったら
かたまりハムがパンパンに膨れてたことがあったw
冷蔵庫に入れ忘れてそのまま常温保存されてたらしい
面白半分に開封してみたら大変な目にあったw
>>85 捨てる気なら水の中で開封する
挑戦するなら冷蔵庫で冷やして落ち着かせてから開封する
87 :
85:2011/09/10(土) 05:01:44.79
>>86 膨れてるうえに薄く濁った水が溜まってる状態だった
挑戦する気はさらさらなかったけど
捨てるのに水分を抜こうと思って端っこに包丁を刺したら
酸っぱい臭いがする水が出てきたよw
この一件で肉は腐らせまいと思った
洗って水切った米を炊き忘れて一日半常温で放置してしまった。
表面が所々クリーム色に変色して粘っこい。もう一回洗って炊こうかと思ったけど、お婆ちゃんの口と同んなじ臭いがする。ザリガニ系の臭い。
生米捨てるに忍びなく、ただいま考え中。
とりあえずもっかい洗ってみろ
表面の米粉が腐っただけかもしれん
炊飯器臭くなるの心配なら鍋で炊けばいい
もっかい洗ってみた。粒がボロボロになった。とりあえず炊くわ。
婆臭いのはあんまり取れない。台所に婆さんがいるぐらいの感じ。
ダメだったら、干飯にして公園の鳩にやりに行く。
味飯にしたら目立たなくなるかもな
炊くと意外と臭いが飛ぶこともある
92 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/10(土) 11:53:07.95
サラダ油にちょっとバター入れて
婆臭米を炒めてからスープで炊けば良かったような希ガス
ゴメソよ
ageちまった
炊くと食感がボロボロだろうからお粥のほうが良かったかもな
ダメご飯のカサが増えるけどw
95 :
88:2011/09/10(土) 13:28:05.00
炊いた。
いつも鍋炊きしてるので、婆臭米も鍋で炊いた。
炊飯中はもしかしてクソ炊いた?って感じの乾いた屁に似たニオイ。他人の屁って感じの。
で、炊き上がりはやっぱり糸ひいてた。ねっとり。ニオイは糠の臭いがキツい。
当たり前かもしれんけど、白ご飯が痛むのと、腐った生米を炊くのとはまた別の話だね。
鳩にやる気にもなれん。糊でも作ろうかしら。
こうじとかになればいいのになw
今から9/7期限の一口とんかつ(調理済み)にチャレンジする
冷蔵庫入れっぱだし、火が通ってるから絶対の自信あり!
ダメだったかw
腐った糊にしかならん可能性も高いし、
もしそうだったらまさに箸にも棒にもかからない状態
99 :
88:2011/09/10(土) 14:28:34.52
婆臭米の件だけど、小さく丸めて近所の川にいる鯉とか亀にやるのはダメだろうか?
川辺の生き物に詳しい人、教えて。もちろんダメなら諦める。
実はこの米、四合分あるだわ。
なんか88の書く文章って感じ悪いな
婆臭米とか読んでてイラッとくる
102 :
88:2011/09/10(土) 14:33:43.15
気悪くさせてごめん。諦めて捨てることにする。
前スレの100%ジュースの者だけど、やっぱジュースはヤバい気がする。
味は飲めなく無いけど、体が痒くなる。
今夏日と湿気でそうなるのかもしれないが、今までそんなことなかったから、体質に異変をきたしてるように感じる。
なので、飲むの断念しようと思う。
あと5本もあってもったいないことしてしまったが、健康を無くしたら買うことはできないからな。
期限切れジュース棄てるわ。
今週火曜日あたり消費期限の冷蔵庫放置豚肉、もちろんhだが冷シャブにして食ったらやっぱあんまりうまみがなかった
>>103 なんか勿体無いな
俺なら安いワインイーストで発酵させてから蒸留する
それでたぶん問題ないだろう
生米は、生もの(魚とか)と同じだと聞いたことがある。
107 :
96:2011/09/10(土) 21:01:05.48
トンカツよゆうだったよ!美味しかった〜
揚げ物は強いな
>>105 駄目だ、糖化させないと
まず麹を投入するのだ
次にイーストだ、どぶろくだ・・・うまくいけば焼酎のようなもんになる
それは婆飯の話と混同してないか?
まあ婆飯も焼酎にすれば飲めるよなw
「前々」がついてないから偽物かも知れないが、そろってスルーとは…
>>83 乙。
>>100 ぃょぅ (=゚ω゚)ノ ババア
ひとに八つ当たりしてもオメーが若返るわけじゃねえぞ
112 :
71:2011/09/10(土) 23:42:04.42
冷蔵庫の奥で忘れ去られていた10.05.13期限のチョコレートケーキ、
表面のもふもふは全て削り、小さく分けて食べました。
中までやられてたらしく苦渋いところは食べずに捨てて…
それでも4分の3は食べられたけど、やっぱ限界みたい。
1年は大丈夫だったのに。
114 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/11(日) 00:01:08.61
炊飯器の中のご飯1週間はhかな
食べてからひやひや
>>113 あれ71氏だったのかwww
そろそろ鳥でもつけたら?
つーかケーキを1年寝かすなwww
最近捨てること多いね
勿体無いから期限切れる前に普通に食べた方が良いと思うよ
捨てないなら何も言わんけど
ふと思い立って非常用食料の確認したら2010/8/6期限のラーメン缶発掘
メンマ増量してレンジであっためて夜食にしてみたが特に問題なし
ついでに2010/7/28の氷砂糖と2011/6/10の冷麦、2011/8/25の水も発掘したんで後で消化する
つーか氷砂糖の原料グラニュー糖のみなのになんで期限あるんだろう
> つーか氷砂糖の原料グラニュー糖のみなのになんで期限あるんだろう
期限切れを騙って売りつける為。
熱いと解けたりして変質するからじゃないか?
今年の夏、ばあちゃんちの台所でネスカフェの瓶に移し替えた砂糖が湿気と暑さにやられて薄茶色の水になってんの見た。
今年102歳だから何年放置してたんかは知らんが。
>>121 >薄茶色の水
これを砂糖のなれの果てと判定したあなたの根拠は?
>>105 蒸留ってもどうやってするわけよ?
蒸留するなら飲んでみたいな。
昨日は封開けたのは棄てたけどなんかいけないことしてる気分で封開けてないのはまだある。
>>122 ネスカフェの空瓶に砂糖を移し替える習慣があるのと、塩と間違わんように一応砂糖って書いてる。全部が水になってたんじゃなくて下に少し砂糖が残ってる感じ。
グラニュー糖、上白、三温糖、ザラメ、その他、なんの砂糖かは分からん。
>>123 蒸留の必要は、ない
詳しくは 猿酒 で目の前の箱に尋ねろ
賞味期限2010/07の瓶ビール(青島スタウト)
色はもともと濃いので変化不明
味も別に変わった様子もなく
7.5%なので昼から赤ら顔
ごちそうさまでした
>>126 何でよ
やばいのは蒸留しといたほうがいいだろ
カビ毒まで蒸発しないだろうし
71って何ですか?
瓶入りのインスタントコーヒー、開封するとかなりいい勢いで劣化するな、しけるというか。充分期限内だけど、(2011.11)開けたのが去年の暮れだったからお団子のように固まってかびてたわ
>>131 特に大瓶のやつはダメだね
開封のたびに湿気を帯びていくから最後のほうは固まっちゃう
俺は大瓶を買って小瓶に移しながら飲んでる
小瓶に移し替えるときは湿度の低い日かエアコン入れて湿度が低い時
>>126 蒸留はしたいな。
開封してないけど、箱振るとタプタプいうし。
保存料クエン酸などの食品添加物は一切使用していません。
て書いてある。
原材料は濃縮果汁と果肉だけ。
2008年の11にパッキングされたのかな。
よく飲んだな。
豆挽くのやめてからインスタント大瓶150gでも
2ヶ月もたないので湿気った事は無いな
半年は無理じゃね?
コーヒー豆をぶっ飛ばす人は生豆買って、飲むときに自家焙煎しなさい
コーヒの生豆は玄米みたいなもんだから、日持ちするよ〜
>>124 白滝じゃないが似たようなもん
ラーメンに似せて黄色っぽく色つけた蒟蒻麺
秋葉の自販機で売ってる奴じゃなくて便乗商品のやつだった
138 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/12(月) 11:26:13.19
新参者です。
出汁の素、くらこんなどの安い塩昆布
は、最高でどkれくらいぶっ飛ばせますでしょうか。
ご教示お願いいたします。
腐るまで
ダシの素って粉末?
開けてみてサラサラしてたら大丈夫だよ
20年くらい前の奴発掘して食べたことあるw
でも、湿気吸って固まってるとダメポ
>>138 本当はこんなことアドバイスするスレじゃない(実際、過ぎたら自己責任だ)
けどあなたの考えてることは想像できるから特別に答える
出汁の素が粉末なら余裕で数年いける(
>>140にも出てるが固まるまでok)。液体なら1年飛ばしくらいか?
どちらにせよ冷蔵庫の野菜室に保管するのがいい
なるべく未開封で、一度開封したらフタを開ける回数をなるべく減らす為に小瓶に移しながら使うといい
塩昆布は賞味期限を過ぎるまで開封しない予定の物は冷凍しとけ
冷凍すると風味や食感は落ちるが腐らない。塩昆布なんて食感なんかどうでもいいし
くらこんの塩昆布は今店頭にあるものでも2010年産だから安心だね。ウチも20袋くらい買ってある
142 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/12(月) 12:46:32.32
皆さんご親切ありがとうございます!
冷蔵庫冷凍庫ともにパンパンですので、
少しでも長く持つように祈りつつ
ぶっ飛ばします。。。。
143 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/12(月) 15:06:04.69
ぶっ飛びー
半年過ぎた春雨スープ。(春雨とスープ粉末が別になっているタイプ)
乾燥している物だし全然余裕と思ったけど、
スープが臭かったwww
春雨は問題なくつるつる美味しかったけど、
スープがなー。
食べれないレベルじゃないけど、飲みきれなかったわ。
スープだけ捨てて春雨だけ活用した方がいいね。
結構皆こういう類のは食べてるみたいだけど、
自分のだけ臭かったのか?謎だわ。
半年で悪くなるスープは無いと思う
他の匂いが移るとかは聞くからね
それじゃないかな不味い理由は
粉末スープがサラサラのままでまずくなるケースがあるのかー
今度から先に溶いて味見しないとだわ
ぶっとばした粉末系はサラサラならおk!と
いつも全然気にせず全部ぶっこんでたw
なるほど他の匂いが移ったのかー。
傷んでる訳じゃないのな。
じゃあ食べても問題なしかw
ありがとう。
スープでも油脂分が多ければ酸化の可能性があるかも知れんが
春雨スープでは考えにくい気がする。
春雨に匂いが移ってたという可能性もある。
>>148 洗剤とか芳香剤みたいなものと同じ棚に保存してると即効でにおいが移る
あと、殺虫系のものも未開封でも移る。
カップめんを同じ棚に置いておいたら、ダウニー臭になってしまって捨てたことがある
賞味期限8月7日の冷蔵ナゲット美味しくいただきました
あと3日前におつとめ品で売られてたイチジク、
ところどころ腐ってて緑色のカビもついてたけど
ヤバそうなところ取り除いて美味しくいただきました
にんじん 表面がところどころ黒ずんでた
皮をむいてもしなしな
炒めて食べたけど苦くて変な味
お腹は大丈夫
野菜って地味に嫌な感じ
賞味期限が一週間前に切れていた牛乳を飲んでみたら苦い?いつもの味と違う?
確認のためもう一口口にするとなんとなく口の中が刺激(ビリビリ?)されるような感覚?
口はゆすいで牛乳は捨てました
牛乳はだめになる時チーズ状に固まったりするのかと思って油断してた
1日たってもおなかは下らずほっとしたけどこれから気をつけねば
>>153 牛乳はな 加熱してみるんだよ
分離するような感じで凝固したら
逝っちゃってる
チーズについて聞きたいんだが、
普通に安く流通してるチーズでも保存食としての機能は残ってる?
例えば要冷蔵と書かれた6Pチーズ・スライスチーズ・クリームチーズあたりを常温保存しても問題ないのか?
ウチにあるものでは粉チーズは常温保存OKになってる
実際開封して半年くらい経っても問題ない
>>154 少量しか残ってなかったんで軽く飲んじゃおーと思ったんだ
今度から怪しいのは加熱して確認するよ
>>155 クラフトとかの粉パルメザンは冷蔵すると
出し入れの結露で湿っけさせてダメにさせることがあるよ
裏記の保存方法にも「高温多湿をさけて・・・」とあり
冷蔵は言っていない
あ、それと
プロセスの常温保管は無理
ナチュナルも日本の気候では無理w
>>155 何で要冷蔵って書かれたの見て
常温保存でもいいか
みたいな事書いてんの?
バカだろ
>>151 カビは目に見えなくても菌糸が伸びてるから、高温加熱くらいはしたほうがいいだろう。
まあ、放射能とおんなじで直ぐに変調をきたす量じゃないけど。
>>155 要冷蔵のチーズをちゃんと冷蔵庫に保存しておいて
賞味期限を過ぎちゃったら、このスレの取り扱い対象。
要冷蔵のチーズを常温放置したら、チャレンジャーを通り越して無謀。
>>155 チーズか…
常温保存可ならメーカーも店も冷蔵倉庫じゃなくて普通の倉庫に置いておけるんだし、
わざわざ冷蔵保存でって書いてるってことはやっぱ冷蔵しないと厳しいってことじゃね
表示に従うのがいいと思う
春雨スープへの匂い移りの件、アドバイスありがとう。
そうとは知らずに洗剤とかと一緒に保管してたわー。
気をつける。
そして今日も期限切れを食した。
3か月過ぎたオイスターソース。問題無し。
俺の腹が鈍感なだけかもしれないがw
>>163 だいじょぶだいじょぶ、うちのカーチャンなんて年単位で切れてるから
>>155 ピザチーズ買ったらその場で冷凍
柔らかい状態で使った事ないなぁ
これって、とろけるスライスもいけるかしら?
>>163 オイスターソースはぶっ飛ばしたら熟成されてウマウマ、という書き込みがいくつかあったぞ
もちろん、開栓後は冷蔵庫保存な
167 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/14(水) 02:36:54.79
ランチパックとか惣菜パンとかで玉子扱ってンのは厳しい?
うちのオイスターソースは醤油やソースと一緒に台所の棚に並んでいる。
確か開栓したのは昨年だったよな。
ちょびちょび使っているが変化は、、、判らんが、野菜炒めに加えて相変わらずウマーッ!だな。
>>167 それを自分で食って報告するのがこのスレだ
>>165 冷凍のことならとろけるスライスもできる
普通のスライスチーズも大量買いしたときは冷凍保存しておいて必要分だけ解凍する
ソースや醤油は開戦後常温保存すると発泡するからな
>>171 開戦フイタwまさに開戦なんだけどさw
自分は冷蔵庫に醤油を入れてるが、
実家では要冷蔵って書いてある醤油をずっと常温で放置してる
実家に帰ったとき、普通にその醤油使って豆腐とか食う
カーチャン、冷蔵庫に入れなよ…
賞味期限08/01/28 パンに塗って焼くとシュガートースト風になるってヤツ。
糖分・油脂分が劣化してるのか、甘さ超控え目で重い口当たり。
朝から食べるパンには恐ろしく微妙だけど
特に不調は感じられず問題なし。
自分の食生活に合わん小洒落たものを買うと
たいがい冷蔵庫の肥やしになってるなぁ。
朝から勇者だなぁ
>自分の食生活に合わん小洒落たもの
そういえば…と台所で確認してきた我が家の肥やし(常温未開封)
アンチョビ2007年5月期限、オレガノ2005年7月期限
アンチョビは大丈夫だろうけど、オレガノは埃臭いただの枯れ葉になっていそうだ
俺の場合
キャンベルクリームスープ缶 63年9月輸入のラベルが貼ってある
ちょっと錆がきてるんだよなぁ・・・・・開けてみるかな
たしかキャンベルは缶詰にしては
ほとんどぶっ飛ばせないらしいぞ
過去スレでレポがあった
>>176 燻製作るのに使えないかしらね?燃やす方で。
180 :
155:2011/09/14(水) 11:35:55.98
チーズの件レスありがとう
やはり保存食とは言え、原料の牛乳よりはマシな程度なんだな
フランスの家庭では2週間程度は常温でも保管するみたいだが、日本の湿度では無理だろう
粉チーズは水分が少ないから常温でもいけると
ブルーチーズならからからに乾いたやつ食ってる
1年ほどぶっ飛んだのをパスタに使ってるし半年飛ばしたのが次に控えてる
>>181 パルメザンと同じで
塩分濃度、乾燥の点でバクテリアが取り付くしまが無いから
変質することはあっても腐敗することはないよ
183 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/14(水) 12:35:11.26
賞味期限 2009.6.22 サバ味噌煮缶詰
外見、異常なし
蓋を開け、においをチェック。異常なし。
恐々、一口食べてみた。異常なし。
只今、完食しました。うまうまでした。
賞味期限2011.9.3のイタリア産のフレッシュモッツアレラチーズ
期限の表記が03.09.11だったから勘違いしてて
昨日開けたら半分溶けかかっていた。
食べてみたけど、ひどく酸っぱかった。
とりあえず完食したけど、体調には異常なし。不味かったw
オイスターは普通なんだなw
これからもどんどん熟成させて食していくよ。
いやーこのスレは本当参考になるわww
感謝感謝!
納豆って開封して何かと混ぜてももつのだろうか?消費期限は今日。
シーチキンと混ぜるの個人的に好きで作ったんだけど、あまっちゃって今から1週間旅行に・・・
帰ってきても食べれますよーに!
>>177 キャンベルの2年ものを食べたことがあるが、
味的にはかなり劣化していた。ま、当然hだったが。
23年ものレポよろ。
>>186 そりゃだめだろ。開封シーチキンは結構足が早い。
187の言うとおり冷凍コースだな。
1週間後の報告を待つ。
味噌のことで質問させて下さい。9/2に購入した生協の味噌で「あわせみそマイルド」蓋付きのカップ型のものです。8/12製造で、来年の1/11が賞味期限です。
食品棚に入れていて今晩棚を開けて、その味噌を見たら、赤褐色に変色してました…
蓋を開けたら、少し紙のシールが膨らんでました。
即、冷蔵庫に入れましたが…不味くなってると思います。
購入してから暑い日々が続いたので、あっという間に変色したんですねorz
普通に使って大丈夫でしょうか?
>>191 すみません<(_ _)> 読み忘れてました…大丈夫なのですね。なるべく炒め物か何かに使います。
賞味期限2011年2月24日の丸大チキンハンバーグ
要冷蔵(10℃以下)となっていたが、冷蔵庫の上の方に有った為
10℃以下になっていたとは思われない品
昼過ぎに加熱し、常温で放置した物を夕方食べたが全くのh
>>190 味噌屋さんは店頭で常温販売してるんだぞ。
スーパーだってチルド販売してないだろ?
大手のだし入りの低級品は知らないが、
味噌は時間が経てば熟成されて美味しくなる。
褐色になったのは醤油の手前の様なもの全く問題ない。
ぬたにでもなんでもしっかり使ってくれ。
>>194 スーパーなど味噌って常温販売してますよね。
うちはエアコンを付けず扇風機だけなので、蒸し暑かったんで、それに味噌がやられたんでしょうか?
しかも食品棚の一番下に保管していて扉を閉めてました…
生協の味噌は市販品とは違って、傷み易いのかも知れません…
まだまだ賞味期限まで余裕なのに劣化するのは悲しいです。
こんな経験は二度目です。(その時も生協の味噌)前回はあんまり不味くて捨てました。
ぬた、味噌漬けなど色々挑戦してみます。
>>195 開封したら違いができる事は理解できる?
あと、味噌とるとき清潔なものでとってるかどうかでも傷み具合が違ってくるよ。
> あわせみそマイルド
このマイルドが引っかかるなあ
減塩タイプなんじゃね?
味噌のふりをした別の何か、と言う線はあるよな
07.12.26の茹で袋焼きそば冷凍庫内で発見
たっぷり霜が付いていてやばいかなと言う雰囲気が漂っている
醤油漬けの鶏腿としゃっきり感の無くなったもやしで中華そばにしてみた
冷凍やけにも負けず完食、美味いがでもしかし不味いややこしいゴミ掃除 終了!
>>195 傷むっていうか未開封で期限前でも少しづつ表面の色が濃くなりつつあるのはスーパー店頭でもたまに見かける
発酵が進むんだろうね。
>>196-197 >>198 >>200 色々ありがとうございます。
前回変色した時は、3ヶ月くらい棚の中で放置してました。(4〜6月の間)変色していたのは醤油の手前だったかも知れないけど、辛くて旨味が無くて、旨味が醸成されている、とは到底思えない味でした…
完全密閉の真空パックじゃないから発酵が進み易かったんでしょうね…
味噌ひとパックで300円もしたから、勿体ないし、色々調理法を研究します。また、購入したら即、冷蔵保存します。
>>200 発酵が進むのは殺菌処理をしていない「生味噌」の場合。
多くのパック済みの市販の味噌は、
加熱殺菌またはアルコール(酒精)で殺菌をしてから出荷される。
色が濃くなるのはメイラード反応によるもの。
8/27期限の酢ダコ よゆうでした
でも半分残したのが心配wチルド室で保管中
2010/04期限純米酢
ガス台の横に出しっぱなし
新品と比べると黒っぽく変色
嗅いでみて舐めてみたけど
元々刺激と酸味があるので判断できず
おなか痛い
期限二日過ぎただけの冷奴食べただけなのに
ずっと冷蔵庫にしまってあったのに
黒酢の壺畑を自宅で再現してしまったか
正直、下痢になるとテンションが上がる。
ギリギリまで我慢してる最中は、生きてて良かったなって思う。
消費期限2008.8のクリームチーズ,超余裕でした(ずっと冷蔵庫)
さて次は2004.12のプロセスチーズ,こっちはちょっと怖い
>>190,195,201
カップ味噌は発酵対応のために通気穴が開いているものがほとんど。
たいていは弁になってるから常温で放置しておいて発酵が進めば膨らむよ。
190で不味くなってるって書いてるけど
味噌が時間が経って染み出した汁は「醤油」ではないわけで
「味噌風味の塩からい汁」でしかないよ。
汁が出てしまった部分はその分味が抜けてるわけで普通の部分とは
味が変わってて当然。
たぶん酸素のある上面だけ発効が進んでるだろうから。
全体をしっかり混ぜて冷蔵庫に入れときな。
ともかく腐っちゃいないはずだから普通に使って問題なしだよ。
>>212-213 ありがとうございます。
腐ってないんですね!安心しました…
全体の色が変色してるんですが酸素に触れる表面が危ないんですね。
全体をよく混ぜて、冷蔵庫に入れ直します。
味噌汁で使えると嬉しいです!
5年前のふりかけ(ジッパー未開封)
ちょっと具が変色してましたが戴きました。
>>213 >発酵が進めば膨らむよ。
膨らませないための通気弁なんだが。
最初に
>>2を示されたのは
「☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。」
の意味もあったと思うんだけど
218 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/18(日) 04:32:57.37
カメレスですまんが、自分の経験で言うとキャンベル缶の年代物は危険だよ。
気の早いヤツになると製造後2年ほどで膨れてしまう物もある。
はっきり言って日本の缶詰のような品質ではない。
そうそう、今では見ることも少なくなったけど、ハインツのミートソース缶も
二年くらいで膨れる物が多かったのでビックリしたな。
備蓄非常食に入れる場合、外国産の缶は絶対に避けたほうが良いと思う。
フルーツのシロップ漬けとかも安いのは外国産が多いけど、
それも避けた方がいい?
220 :
218:2011/09/18(日) 06:40:27.55
自分の経験だけで言うと、寿命が短いのは中身が塩味の缶詰だよ。
内側にスズメッキをしたところで、所詮は鉄と塩の相性は悪いと言うことかもね。
外国産のフルーツ缶も一部は寿命が短いよ。しかし、
ひとことで外国産のフルーツ缶と言っても、中国産、東南アジア産、中東産など
メチャクチャに幅があるからねぇ・・。
はっきり言えるのは、塩味の缶詰ほど顕著な差はないけど、
東南アジア産のパイナップル缶が3年ほどでダメになった事が数回あるよ。
こんなことは日本の缶詰じゃありえないよな。
220氏のいうとおり、キモは缶の内側のコーティングだな。
果物の缶詰は酸があるから、コーティングが悪いと保たない。
砂糖水に漬かってる中の物が悪くなることはないんだけど。
ドライ・フラワーは何年もは持たない
ドライ・フラワーは生花だから
乾燥はしているがまだ生きている
花びらに色が残っているのがちゃんと呼吸している証拠
ドライ・フラワーの寿命は2ヶ月
これ以上経つと花びらは完全に乾燥し色あせ
枯れた花になってしまう
ドライ・フラワーを長生きさせるこつは
呼吸させてあげること
直射日光にあてない 湿気の多い場所に置かない
缶詰めの保存ならそれは皆実践してるだろう
そんな環境にドライフラワーを置いて楽しいのかな?
生花を愛でるんだ
水やって肥料やって散り枯れるまで世話するんだ
2007賞味期限の梅干しを発見したので昨日の夕飯にした。(開封済み、ずっと冷蔵庫)
見た目乾燥も無く、普通に美味しそうだったので、玄米に乗せて一気に六個。
余裕で完食、味も変化無く美味かった。
無添加、梅、塩、シソのみの梅干しだったからだろうなあ。
これが調味液とかに浸けた梅干し擬だったら、きっと今頃トイレの住人間違いなし。
その梅干し一気に食べるなんてもったいない
生涯大事に食べ続けられたのに
放射能の事なら種に溜まるから心配ないとか
8/24のごまたまごと9/3期限のカルカンを食べた。
ともに脱酸素材入り密封。
ごめん、ネタがなかったんだ。
>>228 びっくりしたー。和菓子のかるかん?
選んでカルカン、猫まっしぐらの方かと思ったw
ひもじかったのかと・・
>>228 お土産もんというか、その手の菓子類って異様に賞味期限長いよね。
>>230 あんこものとかでも数ヶ月もつのとかあるよね。
逆に怖いなと思ったり
フィルムの改良による密閉技術とエージレスのような脱酸素技術の賜物だよ。
もちろん製造段階でも衛生管理の徹底などしっかりしていないと無意味だけど。
このご時世だもの添加物、殺菌剤とか保存剤などを使って賞味期限を延ばすような馬鹿なメーカーはとっくに淘汰されてるよ。
昭和世代の人には怖く思えるのかも知れないけどね。
> 殺菌剤とか保存剤などを使って賞味期限を延ばすような馬鹿なメーカー
ヤ○ザキのことかーw
お土産の包装フィルムとかしっかりしてるもんなぁ
とか言いながら去年の10月に賞味期限の切れた
ミルククリーム(パンに塗るヤツ)もぐもぐ
なかなか無くならなかったけど、もう少しで食べ切れる…
マルコメの2011.08期限のダシ入り味噌
ダシ入りがヤバイというのは知ってたので7月に投売りで買ってきてからずっと冷凍保存
さっき開封して余裕でh
このまま冷凍保存しながら使うよ
>>227 違う違う
梅干しって江戸時代のとか普通に食えるから
このスレ的にもっと飛ばすべきだと
> このスレ的にもっと飛ばすべきだと
良いね、100年単位とか?w
飛び梅伝説
そして伝説に・・・
キャンベルスープ、開缶
錆びてる様子は無い、においも金属臭はない
ガラス鉢に空けたら缶の形にずるりとおっ立ってますぜ、だいじょぶかいな
ちょっと一舐め、問題無さそな有りそうな?
このままでは単調で困ると思いタマネギとマカロニを足すことにしてとにかく火にかける
牛乳で増量して、香りはでも食欲をそそりませぬ
出来た!と思う、まず一口ぱくりといくと・・・・・
塩分:鹹め、飲み込んだ後にほのかな金属味・・・・・キター
が、問題視しなければそんなものと食べ続け600ccの鍋一杯食べきったのが、、一昨夜
丸36時間経過しても無事であります
なお輸入元のラベルを剥がすと以下の記載があった
APR-90 CS 26-AONH
ttp://pita.st/n/ijklo058
90年4月は製造なのか賞味期限なのか
キャンベルってもともと固めだよね。
2009年もち米(無洗米)脱酸素包装開封済みを野菜室に入れっぱなし
軽く研いで浸水30分、五目おこわにしたところ
硬くもなくベッチャリもせず、炊き上がりはいい感じ。
しかし古い臭いは味付けだけでは誤魔化せず
紅生姜投入して海苔で巻いてごちそうさまでした。
たった今セブンイレブンブランドのうどん賞味期限一ヶ月前(真空パック)を2日前のすきやきの
残りと混ぜてすきやきうどんにして食った。一応触って確認、少しつまんで食べて確認したけど
問題は今風邪引いてて39度熱があって味覚が狂ってる事を忘れてた。
ネバネバしてなかったら大丈夫だよね?マジこれでゲロはいたり腹痛もプラスとか本当きつい。。。
2011年5月9日賞味期限の
緑のたぬき
なんだけど、ふた部分がぱんぱん。
ど、どうかな?
↑食べられますかね??
緑のたぬきって油揚げ麺だっけ?自分ならごめんなさいする
>>250 見たら油揚げだった…
!あ、でも、膨らんでるのはもしや台風のせいかも?
2011年3月30日賞味期限の黒い豚カレーうどんはふたが膨らんでない
スナオシのカップめん、7月7日期限。
車検に出した車の中の荷物から発見。
夏を車中で越したブツだが、開けるとあきらかに油クサイ。
しかし捨てるのも癪なんで別鍋で茹でこぼし完食。
ただ加薬の中に揚げ玉がありこいつが激しくクサくて参った。
!
かやく・・・そうか・・・!
そうだったのか・・・!!!
火薬。
外国ものなら製造年月だろうな。
キャンベル缶のクリーム系の中身が立つのは普通だ。気にすることはない。
>>242 >90年4月は製造なのか賞味期限なのか
>>255 >外国ものなら製造年月だろうな。
画像の輸入元ラベルに 輸入年月日 63.9.5 と有るけど。
63.9.5 = 1988.9.5
>>248 たった5ヶ月じゃん。自分なら迷わず食べる
今飲んだ甘酒缶、飲み終わってから底を見たら04.12.29.だった。
飲んでる時、少々固体が多かったけど異常なしだった。
真空パックのカラスミ、未開封
袋の上からさわるとカチカチ、しかし賞味期限が切れて1年…
ずっと冷蔵庫の中で忘れてた('A`)
>>259 青カビ生えてたら危ないかもしれませんね
冷凍庫に入れてそのまま忘れてたものは(期限切れ1年ぐらい)
お腹を壊すことなく普通に食べられました
スライスして食べたり、すりおろしてパスタに絡めたり
ふりかけにしたり
261 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/21(水) 23:37:41.88
>>257 いや、ポイントは膨らんでるとこ…
ちなみに台風去っても膨らんだままでした…
匂いするかなぁ?幾ら何でも臭ったら食べないんだけど。
>>247 真空パックのうどんなんか半年でもhだ。
膨らんでたり溶けてたりすれば別だがそんなことはほぼない。
もし腹が痛くなるとすればすき焼きが原因の可能性の方が大きい。
>>259 膨らんでなきゃh。
酸素がないのにカビは生えないよ。
>>261 膨らんでたらなんなの?
カップ麺がくさって発酵する=腐るわけないんだから。
たまに膨らんでるのはあるよ。
それよりも問題は油の酸化。
>>261 別に膨らんでても自分は気にしないよ。
あとsageでよろしく
264 :
247:2011/09/22(木) 01:49:43.92
あれからまた寝込んで今さっき起きたけどお腹大丈夫でした。
>>262さん ありがとうございました。
昨日8/3期限の玉子蕎麦に落として半熟にして食ったら微妙に腹が痛くなった。
が、1回トイレ駆け込んだだけで収まったので玉子のせいか体調のせいか不明。
266 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/22(木) 07:44:47.23
>>241 輸入年月日1963年9月5日って俺より年上じゃないかw
スーパーのおにぎり、3年前から冷蔵庫にしまってあります
age厨君はスルーで
賞味期限が90年4月か
どっちにしても凄いのが掘り出された物だw
今年実家の冷蔵庫が壊れて買い替えに伴って台所周りの一大掃除をしたら賞味期限ってナニソレうまいの?状態の食い物がたくさん出てきた
1993年10月賞味期限のそうめんとか
1991年賞味期限の缶詰(ドイツソーセージ)
そのほか沢山
写真は取らせてくれんかったすまない
>>272 ’91年て湾岸戦争の年か…早えなあ。十年一昔って本当だね。
乾麺と缶詰ならまあいけるかな・・・
ローソンの5食入り長ネギ味噌汁2010年11月
常温保存で3食残ってたので処分
かやくの葱はやや黄色、味噌はやや黒で匂いもちょい変化(豆板醤みたいな)
ちょい酸っぱかったけどh
9時間経過してトイレなし
だし味噌でも個別包装は強いなー
賞味期限3日切れのコンニャク、ピリ辛醤油炒めにして食べた。
おかしな味はしなかったし、お腹も今のところ大丈夫。
せめて3ヶ月にしてくれ。
3年はさすがに無理だろうw
こんにゃくは年単位で常温放置すると、水になる。
ソースは俺。
こんにゃく(だった)ジュースか
>>280 のように年単位はやったことないけど
期限切れ3ヶ月以上・・・半年以内だったかな(常温保存)
の時はコンニャクの水分が抜けて固い目になってたよ
水分が抜けて行ってる時は h で
その後水になってきたらアウト?
そのようです
http://www.konnyaku.com/info_konjac/faq2000.html 今年春前に豚かす汁作った時に、材料入れ過ぎて
味付け前に半分くらいを冷凍にした
ひと月以上後に調理したら、コンニャクの歯触りが
変っててなんか初めての食感で面白かった
凍みこんにゃくて食べたこと無いけど、近いのかなぁーと思た
>もしパックの中でどろどろと溶けた様な状態になっていたら、
>絶対に開封しないで捨てて下さい。
笑ったw
>>282 冷凍こんにゃくの触感の変わるのを活用して、代用肉にした料理をテレビでみたな〜
まぁ、食えるけどこんにゃく以外のモノになるってことだね
缶詰の保存力はすごいよなぁと改めて思う。
金属臭がしても食えるのは本当にすごい。
241さんはすぐに食べ切ったようだけど
金属臭は中身を出して数日すると消えるような気がする。
覚えている人がいるかどうかアレだけど
うちのコンビーフハッシュは調理後3日目でほぼ金属臭が飛んでた。
で、今日の報告。賞味期限06年12月のチョコ。
劣化してるのか味がぼやけて美味しくなかったうえに
チョコのせいか何なのか蕁麻疹が出た。
やっぱ油脂分高いのは危ないのかも。
多分古い酸化した油分のせいだな。
賞味期限が残り半年のりんご酢が半額で売ってるんだけど
未開封のりんご酢って何年くらいいけますか?
メーカーサイトでは1年になってるけど長期保存出来るなら
買いだめしときたいです。
酢とか大丈夫そうな気が。
私も雑学として知りたいので知ってる人いたら教えて下さい
何の根拠もないけど未開封で冷暗所保存なら5年くらいいけそう
酢は放置しすぎると酸味が減って腐る
蒟蒻凍らせるとグミみたいになるよね
正直豚汁に入れたら冷凍保存には向かないと思った
あのゴムみたいな食感はけっこう好きだw
きんぴらにしたり
床下収納から出てきた鶏卵10ヶパック
11.08.28 と 11.09.02
一気に茹で玉子 というか蒸した
冷蔵保存でも1週間程度で食いきらんとな
生卵は常温でも半年程度余裕なんだろうが
1度だけど2ヶ月程度なのに1ヶ腐って
凄い臭いがしたのがトラウマでな
西洋ではダメ政治家に腐った卵をぶつけるという
その辺が初めて理解できたほどの
本当にすさまじい臭いだったんだぞ
茹でたら卵死ぬから腐るの速いよ
室温で生のまま置いとけばあと2〜3ヶ月はhだったのに・・・
>>295 生卵は殻にヒビが入っているとそこから細菌が入ってすぐに腐るよ。
どこかにぶつけてヒビが入ったと思ったらすぐに使うべき。
298 :
289:2011/09/23(金) 20:35:46.05
レスくれた人ありがとう。
とりあえず4年くらいで使い切る計算で、4本買っときました。
車でひと夏越したカップ麺、2個め
マルちゃん麺づくり、合わせ味噌 7/20期限
さすがノンフライ、油揚げ麺みたいな別鍋茹でこぼし作戦の必要なしのh
300 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/23(金) 21:26:08.76
オレも間違えて凍らせたコンニャクを食って、あまりのマズさに驚いたけど、
東北では「凍みコンニャク」なる凍結乾燥コンニャクがあるみたいだよな。
食ったことあるヤシいる?
>>298 4年は余裕だろうよ。もっと買っておいていいよ。
リンゴ酢では経験がないが穀物酢なら開栓して常温5年でも
292がいうような腐るようなことはなかった。
ないなー
ところでみんなが使ってるhって何?
うちの母ちゃんも常温で保存の米酢ずっと使ってたわ
>>304 測った結果を書くスレとか出来たら皆が幸せになれそう
307 :
71:2011/09/24(土) 02:02:16.03
冷やかしのレベルだけど…
9月12日期限のチョコロールケーキ。
生クリームなチョコだけど、全く問題なし。
期限を2週間延ばしても問題ないような気も
308 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/24(土) 02:55:32.22
日進市あたりで放射能計測ミスしたら、無人の街になりそうな・・・。
賞味期限(未開封) 2011/9/16 の薄切りハム (冷蔵庫保存)
今、開封してラーメンに入れて全部食べました
ちょっと舌がピリッときたけれど、多分ラーメンのスパイスだと思う
>>307 ロールケーキはかなり持ちますね
山崎みたいなパン屋メーカーでなく、普通のケーキ屋さんのでも
以前、2週間ブッ飛ばしても大丈夫でした
4日か5日前に作って冷蔵庫保管、食べる時にレンジで温めながら食べてたシチュー。(温めない日もあった)
食後2時間で凄まじい腹痛…
痛いけど下ってはいないので余計にキツい。
腹よりも尻あたりが痛い気がする…
やっぱ毎日火入れしないとダメだよなぁ…反省。
朝起きたら良くなってますように。
>>312 シチューの中にジャガイモ入ってた?
自分が食中毒やった時は上からも下からもジャージャーだったけれど
お尻の方が痛いタイプもあるんだね
今、痛みの真っ最中なのになにも出来ないですが、お大事に
314 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/24(土) 03:26:38.09
オレが312を助けてやるっ!
痛いの痛いの飛んでゆけーーーー!!!!
痛い奴だな
おはよう。
>>312です。
一晩たっても相変わらずの激痛…
>>313 心配してくれてありがとう。
ジャガイモは入れなかった。玉ねぎと鶏肉と人参としめじ。
鶏肉か牛乳かな?と思ってる。
>>314 ありがとうw
>日本缶詰協会(本部・東京)では、賞味期限切れ缶詰をいくつか保管していることがわかった。
> 報告を受けた斎藤デスクは、「それを借りて、期限切れ食品の味見実験をしよう!
返せないじゃん
9月22日午前1時賞味期限の手巻き寿司セット
さっき発見してくった、ご飯がかなり乾いてた
ネギトロだけなんかこわいな、でもたべた
それはh過ぎて鼻毛も抜けない
冷蔵庫に放置されてたマヨネーズ(開封済み)を久しぶりに使ったら
蓋に2010/3/22と記載されてた。これ、いつ買ったんだろう。
なんか、空気に触れてた奥の方が酸化してたけど、
まぁ誤差だろうとおもって混ぜ混ぜもみゅもみゅしてみた。
普通に美味しくいただいたけど。
いま消費2割程度だと、これ1個使うのに何年かかるんだ‥。
長いコピペとかやめて
テンション下がる
ふさわしいスレでどうぞ
>>323 炒め物の時に油代わりに使うとすぐ減ると思う
327 :
310:2011/09/25(日) 04:53:15.88
>>325 ありがと
過去レスにあったんだ
結構ドキドキしながら食べたけれど
次回からは安心して食べます
まだ2011/09/16期限の焼豚(未開封)があるので
2011/9/20期限ロングライフのチョコクリームパンhでした
329 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/26(月) 00:36:41.57
賞味期限が1年半前の未開封のお好み焼き粉って大丈夫?
食べようか迷ってる。
食べてから書き込めよ。
>>329 h
ダシとか山芋粉とか入ってるから風味はおちてるだろうが。
食ってどうこうなるもんじゃない。
全然平気だよね
開封済みなら湿気とか虫とか懸念されるけど
ウチなら覗いてみて大丈夫そうならそれでも使っちゃってるしw
余裕のよっちゃん
2010/05期限透明パウチの水に浸かってるうずら卵
臭いが強かったので大事を取ってごめんなさい
それは余裕で捨てるわwww
とりあえず煮てほしかった
酢と醤油であじつけすれば・・・
卵は茹でてあってもやめた方がいいんじゃね?
卵らめぇ
味付けて誤魔化してもダメだろw
卵だからねぇ
真空パックの燻玉ならhの可能性が高いが、
さすがに水煮はつらかろう。
でも本当にダメなら水が濁ったり明らかに
おかしくなってると思うけどね。
もしかしたら食べられたかも知れん。
死んだ子の年数えても始まらんのですよ(;∀;)
俺は賞味期限二年近く飛ばしたウズラの水煮缶食った事あるけど、死ななかったぞ。
缶詰とパウチでは違うかもしれんが。
肉なら大丈夫じゃね?
ゆで卵は腐るの早いぞ
パウチのうずら卵よく買うけど期限は来年の7月になってるな
キューピー(国産)のと中国産ので違うのかは知らんが
透明パウチはいいよな。
結構飛ばしてた缶詰を開けるときのあの不安感はたまらん。
とくに膨らんでいるやつとか。
透明パウチなら開けずにアウト判定ができるから。
ただどっちにしろ、セーフかどうかは口に入れてみないとわからないけどね。
あ、レトルトじゃないおでんパックの卵は1年hだったわ
中国の卵は工業製品だから腐らない
このスレにいると、徐々に自分の基準が緩くなってくのが怖い。
絶対、賞味期限内に食べた方が美味しいし、身体にもいいはずなのにー。
> このスレにいると、徐々に自分の基準が緩くなってくのが怖い。
うん、そうだね。
> 結構飛ばしてた缶詰を開けるときのあの不安感はたまらん。
> とくに膨らんでいるやつとか。
缶詰で膨らんでいる時点で普通なら…www
つシュールストレミング
>351を含めても現代膨らんだ缶詰を開けようとする猛者は少ないだろう
また空けて食べれるかどうか判断した勇者は更に少ないだろう
判断出来ずに苦しんだ愚者は私を含めここの住人なら割と居そうだ
V_ _ ミ }
l ━ ━ リ)'
( ,し、 )
ヽ -=-〉 ノ <逃げるのに最適
〔ミヽ `┬ /
___)::::) (ノ::::(__ ___
|  ̄ ̄ ̄ ̄ ゙l `ヽ
| ● ● | t t .| ≡=
lミ、_ | __ | '__ | ≡= お豆腐は足速いから・・・
. \ヽ__ /| l/ ̄ ̄ ̄l | ヽ_\ ≡=
ヽ- ィ.| ヽ / |++ト、ヽ ≡=
| `ー ─ ' | t t | ヘヽ ≡=
国会中継「参議院予算委員会質疑」実況スレより
どじょうが豆腐に入っちゃってる時点で死亡フラグびんびんじゃねーかw
袋入りの蒸し焼きそば(期限9月10日)を作ろうと思ったんだけど
一部分がオレンジっぽい色に変色してた。
ここだけ除去したら大丈夫かなあ
洗ってね!
つくづくなんちゅうスレや…
>>349 そりゃそうだ
ここの情報は、何か発見した時の参考程度に考えたほうがいいよ
そうそう
誰かも書いてたけど冷蔵庫などの備蓄の管理をしっかりしてれば、
期限切れの食品なんか食べる必要に迫られないんだからね
うっかり消費期限がっ!には気をつけてるけど
レトルトや缶詰はぶっ飛ばし前提で買ってるし
(でも
>>318を見て予定よりは早めに食べようと思った)
必要以上に安全側に寄ってる賞味期限に振り回されたくないw
出汁昆布の賞味期限が12ヶ月とか何の冗談かと
恐らく2003年7月製造、もしかしたら賞味期限
8年、8年前って何してたかな
メープルシロップ、蜂蜜がイケるからイケるのかな・・・
メープルは水分が多くてカビるらしい
うそーん;;
実家の戸棚の奥で皆から避けられてた・・・くれればよかったのに!
>>362 飛ばし前提に買物するのは無駄使いってもんでしょw
メープルシロップは、冷蔵する必要がありますか?
全てのメープルシロップは、開封後に冷蔵しなければいけません。
開封後に冷蔵されない場合、添加防腐剤がなくまじりけのない天然製品の為、カビが生じてしまいます。
もしメープルシロップにカビが生じてしまったらどうすればいいのですか?
カビを取り除いてから味が大丈夫かどうか確かめる為わずか量のシロップを飲んでみてください。
それで大丈夫であれば残りのすべてのカビを死滅させるため、シロップを加熱してから冷蔵してください。
まじりけのないメープルシロップは、カビの発生を防ぐため開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。
もしメープルシロップを冷蔵庫で保管しなければどうなりますか?
カビが発生して、発酵します。
どれくらい、メープルシロップはもちますか?
開封しなければ、最低3年の間もちます。暗くて涼しい場所で保管してください。
開封後は冷蔵庫保管していただければ最高1年保管できます。
>もしメープルシロップを冷蔵庫で保管しなければどうなりますか?
>カビが発生して、発酵します。
腐敗じゃなくて発酵なら別にいいじゃん。
たぶん酵母が混じってアルコール発酵するんだろ。
371 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/29(木) 00:21:42.74
メイプルタウンにおいでよ〜
せっかく情報くれたのにごめん
8年でぐぐったらブログで同じ状況の人がいて
煮詰めてたから同様にして
ホットケーキ焼いて今食べてるとこ・・・
一見カビは生えておらず、
但しプラスチックの為未開封でも口のところに染み出た形跡あった
煮てアクとった
見た目、味ともに異常なし、超うまー
おなかはまだ分からない
>>372 こんな夜中にホットケーキ焼いてるのか。
食いたくなるから写真うpなんかするなよ!
たっぷりのメープルシロップかかったホットケーキなんかうpされたら、
コンビニで売ってる「ホットケーキシロップ」じゃ満足できずに、
夜中にメープルシロップ売ってる店を探して彷徨うはめになるから、
絶対にうpはやめるんだぞ!
>>374 もう食べ終わった、期待に沿えず申し訳なか
>>375 探してでも貼れよ
ネットで拾ってくるんだよ
377 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/29(木) 00:59:26.34
うわああ、昭和の喫茶店のメニューに載ってたホットケーキが無性に食べたくなったっ。
ミルクピッチャーにメイプルシロップが入っていて、
大き目の角切りバターがケーキの上に載ってるやつ!!!
なんで、こんな夜中にスレチな美味い物の話になるんだぁぁぁぁっ???!
朝ご飯、ホットケーキにしよう・・
>朝ごはん
>いちご・クリームパンケーキ。苺とクリームがたっぷりサンドされてます。
これ販促・・・
よし、うちも朝食はホットケーキにするぞ!と粉を探したら
案の定1年くらい賞味期限の切れた物が出て来た。
ホットケーキシロップに至っては3年前に切れてた。
…思いだすきっかけになってよかったのか
朝から期限切れセットを食う己の食生活を嘆くべきか。
でも食う前だけど、どっちもhだと思う。
あ ん た ら www
朝は米と味噌汁だろ。
今朝も23日期限の豆腐と、24日期限の油揚げで味噌汁作って食ったが、
なんともなかったぞ。
>>382 ホットケーキミックス?
それでも他のものも作れるみたいだけど
薄力粉or中力粉+卵+牛乳+砂糖+ベーキングパウダーで普通に作れる
粉とパウダーなんかはすごい簡単にスコーンとかイケるし料理に使えばいい
わざわざミックス買って使う機会逃すよりいいんでない?、とか思ってしまう
>>388 ベーキングパウダーなんて持て余すに決まってるじゃないか
それなりにお菓子作る方だけどうちのベーキングパウダーたぶん期限切れて半年くらい経つと思うw
手をつけたのは当然期限よりだいぶ前、でもまだ半分も使ってない
めったに作らないならホットケーキミックス買った方がいいわ
割高感は否めないけど、100円ショップで小さいの買ってくるとかね、ベーキングパウダー
蒸パン作れよ
アルミは入ってるけどキャンドゥにたくさん入ったジップ付ベーキングパウダー売ってる。
が、ミックスもアルミ入ってるから同じ。
アルミが入ってると何か悪いの?
おまえらwwww
>>389 期限のきれたBPはふくらみが微妙に悪く、多量に使うと苦いぞ
396 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/29(木) 04:10:52.46
やっぱり、ホットケーキミックスを使わないとダメだ。
焼いた時の香りが違いすぎる。
またもやスレチでゴメンだけど。
>>396 バニラエッセンスとかあればいいんだろうけどね
一瓶買ったらかなり居座ることになるから困るんだけど。
用途も物凄く限られるし
ウチのバニラエッセンスは開封済みで10年くらいはぶっ飛ばしてるぞ。
しかも常温保存だ。
でも、何の問題も無し。
早く消費したいなら、牛乳に垂らして飲んでりゃそのうち無くなる。
冷たいままでもホットミルクでもおk。
コーラに垂らしてバニラコークとかでも可。
好みはあるが珈琲や紅茶に垂らしてもいい。
そういえば家のバニラエッセンスってどれくらい古いんだろうって思ってみてみたら
「830317」て書いてあった。
プリンとかたまに作るけど、いつも使うの忘れるから一生かかっても使い終わらないと思うw
400 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/29(木) 04:46:35.86
うちにも、1998年の無開封バニラエッセンスが・・。
「家で作ったらミルクシェークなんて一杯30円!」と言う軽薄な乗りで買ってしまった記憶が。
同時購入のミキサーも全く使った記憶がない・・・。
期限内でエッセンス使いきっちゃう俺は変かw
今もミキサーつうかフードプロセッサー全開でカボチャプリン作ってくってるところだ
あえて言うなら2年前に作ったカラメルシロップまだ使い続けてるぐらいかな
403 :
399:2011/09/29(木) 05:09:55.27
>>401 たぶんそう
棚を捜索してたら24年前の食紅もあった。
これからもたぶん使わないけどなぜか捨てる気にはなれないんだよな・・・。
>>403 食紅は、白い切り花を花瓶に挿して、花瓶の水に入れると花が赤くなるよ。
黄色い花ならオレンジになる。
8年前製造?のメープル、おなか問題なし
バニラエッセンス見たら5年前の、これは悩むでもなしに普通に使ってた…
バニラエッセンスなんか一生ものだよ
嫁入りんとき持ってけ
偽装用にちょっと瓶磨いとく
久々にきたがいつからホットケーキのスレになったんだ
メープルシロップ、常温で3年以上ぶっとばしてたわ
この前使い切ったけどhだった
バニラエッセンスといえば、マグカップに卵と砂糖と牛乳とバニラオイル入れて混ぜて
レンジでチンして簡易プリンにしてるけどバニラオイルあんま減らないなぁ
エッセンスは加熱すると香りが飛びやすいからオイルにしてるんだけど。
でもこれ、賞味期限切れの卵と牛乳の消費には役立つよ
バニラオイル!そういえば持ってたなー、、チェックチェック
92.11.xx__汚れて読めないw
>>411 読めなくてもたいして問題無いのでは?w
賞味期限3年前のエコナいけるか
意外と切れてもいいみたいだな油って
414 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/29(木) 22:32:08.91
エコナ自体が発がん性物質。
>>413 油はわからない。
大丈夫だといえば大丈夫だし、ダメだといえばダメ。
まずは酸化臭を確認だな。臭いをかいで少しなめてみる。
気にならなければ使うことは出来るだろうが、
酸化油は膵臓をやるから気をつけてくれ。
野菜って消費期限あるのかな?
半年前に半分だけ使って新聞紙にくるんで冷蔵庫で保存してた大根
腐ってるかと思ったが表面が所々黒いだけで異常無し。
煮込んで食べたけど味も異常無し。
スレチだったらごめん。
>>416 保存状態が良好なら数ヶ月持つ野菜は少なくないよ
>>416 スレチっていうかさ、常識で考えろと。
腐ってなければ食べられるし、腐ってれば食べない。
消費期限とか人に頼るな。
そんな言い方しなくてもw
>>416さん、もっと腐ったの食べてから報告してね!
半分に切った野菜を半年放置って割とすごいと思うわw
切るとあっという間に傷むことが多いからなぁ
野菜に賞味期限あるのかとかスレチだったらとか言わずに
「半年前に半分使ってそのまま冷蔵保存だった大根食ってみた」って
普通にレポってくれれば良かったのに
俺は2週間で大根スカスカになったけどな
ラップじゃ効果ないみたいだった
根性大根。
バターナッツというかぼちゃが出回る時期になりました
去年買ったやつがまだある、切ったらどうなってることやら
野菜は腐らずそこまで寝かせたら天日に干して乾物にしてしまいたいところ
かぼちゃは切らずに丸々涼しく風通しのいいとこ置いとけば普通に食べられるでしょ
夏野菜のかぼちゃをわざわざとっといて寒い冬にホクホクと食したりするんだし
長芋を新聞紙に包んで常温放置してたら(たぶん半年ほど)
本体は干からびて食えそうになかったけど
なかなか立派な子芋ができていたので短冊切りにして食べた
数年前にも同じことをやってた気がする…
>>422 白菜やキャベツを縦に半切りにしておくと
もわっと中程がふくれてきて儲けたような気がするんでよく放置してる。
ま、半年はおかないけど一月ぐらいはおいてたりする。
>>398 さすがに常温はねーわ
でもあれ死なないよね、どう考えても
賞味期限98年10月のカレールー(固形タイプ)は
いけると思いますか?
カレーの匂いでヤバさがわからない
レポプリーズ
バニラエッセンスは常温放置が普通だと思ってた。
そんなうちのバニラエッセンスは開封済みで
賞味期限91年06月28日。
20年物なのでさすがに香りは薄れてるけど未だ現役。
問題は20年使って使用量1/3という事。
生きてるうちに使いきれない予感がする。
バニラエッセンスって主成分はアルコールだろ?
保存に関しては焼酎やウイスキーと同じ扱いでイイんじゃね?
>>431 小鍋を火にかけて、1カケラだけ溶かしてみてみ
そうすれば味見できる
油がどの程度酸化してるかによるな
436 :
398:2011/09/30(金) 21:42:09.06
>>430 バニラエッセンスって、アルコール度数が結構高いよ?
確か30度〜40度くらいあったんじゃないかな。
’10.12月が消費期限の鎮痛薬効きません。頭痛で眠れん。
>>437 薬は板違い。
あと、「ntmP 頭痛」でぐぐると出てくるような症状の場合もあるから注意な。
439 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/01(土) 03:00:39.26
メーカーに「おまえんちの作った鎮痛薬は根性が足りない!」とクレームしる!!
初めてこのスレみたけどあと2日早くしりたかったわあ
色々捨てちゃった
ご親切な方々、深夜のレスをありがとうございました。
スレ違いではありますが、その後いつもより遅く効果が出て、
御陰様で頭痛が治まりましたのでご報告しておきます。
古い薬に「勿体無い」は禁物ですね!
なにより
ホワイトソース缶の期限切れ前・後の2缶を比較してみた
期限切れでも余裕でhなのは分かっているけど
やっぱり期限切れ前の物と状態は違ってたw
・2009.7.26期限:淡いベージュ色。分離して茶色い水が浮いておりやや固い
味もホワイトソースのミルク風味はなく、調味料の味が強い
缶臭くなってないか心配だったが気になるほどではなかった
・2012.8.26期限:白い。滑らかなクリーム状でごく普通のホワイトソース
固さをヨーグルトに例えると2009年のは寒天入りのカップタイプで
2012年のはプレーンタイプといった感じだった
ホワートソスー
ロキソニンなんか確かに良く効くが3時間で切れる
1997年製造の瓶詰ジャムが出てきた。
未開封なら食べても平気?
>>446 フタ開けてみて外観観察レポヨロ
その後で臭い嗅いでみて、一口舐めてレポヨロ
2009.06.23期限のマーガリンを発掘@開封済み。
記憶では買ってすぐに開けて使った記憶があるが、あとは冷蔵庫の奥で寝かされてたみたい。
とりあえず外見に異常はなかったので、バターの代わりにソテーに使用。
6時間経過異常なし。
豚ロースの切り身、消費期限 10/1 臭いなしはHですか?
よほど劣悪な環境に置かないかぎりは
2年以上前に賞味期限が切れてるディルシードに気づいた
味見したあと野菜に入れてみたが香辛料はなんともないね
マーガリンは永久に腐らない的なレポなかったっけ
食べられるプラスチックな
シードならカビない限り問題ないだろうな
リーフだと乾燥してても1年で駄目になるのが多い
マーガリンは保存の点で冷蔵の必要すらない
冷蔵するのは常温に置いてると軟化しすぎて流通や使用上に問題があるため
常温マーガリンは融けて劣化して旨くなくなるぞ。
豚ひき肉
消費期限4日切れ
変な匂いする
特攻してくる
マーガリンは
>>2だな
>>457 ひとくち食ってみてから撤退するのも勇気だ
幸運を祈る
和菓子屋で買ったどら焼き。
賞味期限9月15日だけど問題なし。
冷蔵庫で保管してたからかな。
スーパーのういろう
賞味期限内なのにカビ生えてた
>>460 それはスレチだと思う…
ここは賞味期限が切れてカビ生えてるういろうを
カビだけとって食ってみるスレだから
常温で放置しても腐りにくい季節到来〜
ちょっと黒くなって若干臭いの出てしまった肉屋で買った牛肉
牛丼にしようと思って、肉を水洗いして、炒めた玉ねぎに投入してみた。
玉ねぎからの粘りなのか、肉からの粘り気なのか、はたまた両方なのか…
白く濁ってなんか粘り気がある。し、アンモニア臭…
酒で消毒&臭いをごまかそうと、酒投入。
ちょっとましになる。
割り下投入。
やっぱりなんか、全然おいしそうな臭いしないし、異常な臭い… 食べたらいけない臭いな気がしてる。
めげずにめんつゆ投入して臭いを誤魔化す。
できあがったけど、しるがドロドロしてる…
一応消毒と臭いを誤魔化すためにチューブのしょうがを投入して、牛丼食べてみた。肉が肉の味もにおいもしない変な臭い…
家族には食べさせられないな…
食べちゃったけど、吐き気がしたりおなかいたくなったらどうしよ。
食中毒とかなったらイヤだな…
>>413 油は古いと苦いよ。
炒めものとか、なんか苦くなる。
油は危ないしエコナだから自分はすすめないな
友人の友人がアルかニダ
エコナなんか期限前開封直後でも腹痛くなって捨てた
案の定、色々騒ぎが起きてるよな
468 :
457:2011/10/03(月) 16:48:18.70
消費期限4日切れ豚ひき肉
じっくりたっぷり加熱して味付け濃いめに刻みニンニク多めにブチ込んでハンバーグにして食った
美味かった
今んとこ腹も大丈夫。吐き気もなし、気分悪くもなし
クリアだね
カビ毒を産生しないカビならカビごと食っても問題ないよな
毒産生するカビのほうが少ないって話だしな
>>465 まじで?
やっぱりアンモニア臭はヤバかったかな。
食中毒って2週間くらい期間かかるんだよね。なってなきゃいいけど…
棄てよう。
前に4日ほど過ぎちゃった、緑色になってた豚肉は、
日本酒やら生姜やら加熱調理やらしても、
どうにも臭いがアレだったので廃棄した。
しばらくは部屋に残った臭いに辟易したので、それからは
「無理はしない」と「期限日までに冷凍庫」を標語に頑張ってます。
ちょ……緑…色…?
緑色になってる肉をなんとかしようとした471すげぇな…
期限の来た肉は、パックから出して、ポリ袋に日本酒と醤油と一緒に入れとくと持つよ
一週間は余裕、あ、冷蔵保存でね
期限が来る前からそれやっとけばもっと持ちそうだな。
475 :
431:2011/10/03(月) 21:56:05.37
カレールー(未開封)のやつを1欠片溶かして食べてみました。
若干古い油の匂いがあったような・・・
問題なく食べられたし、お腹も大丈夫でした。
秀樹、感激〜♪
スレチだけど、ルーの3、4割は油じゃあカロリー高いわけだよね
>>471 え、自分は緑色になった豚肉を食ってしまったがhだったよ
塊肉を買ったのだが、まさか裏が緑色になっているとは!!!
あんな色になるとは衝撃だったけれど、洗ってからそこだけ
切り落として捨てようと思ったのだが、念の為に焼いたら
普通の茶色になったから、カレーに投入して普通に食べた
カラーの香辛料すごいな、全然分からなくなったよ
経験上(?)、おにくは焼いた時泡吹いたら食べるのやめたほうがいいです。
ヤバイ気がするお肉は大抵煮て食べるので、
煮る時の見分け方の経験則はありませんか?
9/30期限水に浮いてるパック木綿豆腐2個
1個はh
もう1個は微妙に表面が軟らかくなってたけど味は普通
炒めて食べた
>>479 ごめん自分は必ず火を通す派なので煮るノウハウ持ってないです。
煮る時も火をしっかり通してから煮る。みたいな。
2日常温放置の水出し麦茶、匂いも味も変化なく1リットル飲みました。
5時間後腹下し。でも不思議と痛まずつらくはなかった。
けどまぁまだ今の時季でも常温放置はマズイってことね…。
皆さんご留意を。
この時期なら、アクエリアスは1ヶ月開封常温放置しても飲めるw
なんかもう既に怖いわ(((゚Д゚;)))ガクガクブルブル
手作りはやばいよね
防腐剤入ってないし
>>482 花瓶の水だって3日で目に見えて濁ってるというのに…
>>477 カレーは大抵のにおい消すしね。
ごまかしには最強だけど、判定には最弱だとおもう
487 :
477:2011/10/04(火) 03:31:38.46
>>486 あ、大丈夫
一応焼いている時に匂い確認して少し齧った
で、ちょっと匂いが気になったので焼き肉じゃなくてカレーに変更
半日してから食べたし(昼飯から夕飯用に変更)
土曜だったから万が一下っても明日休みだし〜みたいな
下の部分だけだったからドリップに漬かっていたのが
悪くなる要因だったんじゃないかな?
全体はそこまで悪くなかったのかも
豚の薄切りは糠漬けにすると冷蔵庫で1週間でも平気
焼くと泡というか卵の白身みたいのが出るけどタンパク質が
変性したもんだろうなくらいに考えて食ってる
豚の薄切りなんて1週間くらいなら
スーパーのパックそのままの冷蔵でも問題ないだろうがw
いや期限後って事ね
期限切れ冷蔵は1週間経つと色も臭いも変になる
糠漬けだと旨いままだよ
10月1日期限の絹ごし豆腐(充填ではない)で麻婆豆腐使用と思うんだけど
ダメかな
492 :
↑:2011/10/04(火) 13:04:30.99
ヲレなら疑問すら感じずに調理するけど
とりあえず臭い嗅いでみ
パックのなら問題ないだろうし
フクロとかに入っているのなら
冷蔵で毎日水を換えていれば相当もつ
>>491 充填並みに持つのもあるけど、そうでないのもたまにある。
大手は安全度高い、地元の小さな豆腐屋のはわからん。
>>492 におい、ぬめりは今のところ大丈夫です。
パックなので大丈夫かな
>>493 大手かわかりませんがメーカー製で、スーパーで小分けで×2で売ってるやつです
近所の豆腐屋とかのではないです。
夕方までに決めないと・・・(他のめぬにするなら買い物に行かないといけないし)
迷ってます
と言っても、実物見れるのはお前さんだけなんだから
嗅覚視覚味覚触覚駆使して判断しる
テンプレにも書いてある
>☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
豆腐は作ってるとこによって保ちが全然違うからねえ
モノ見ないとなんとも
すっぱい匂いがしないんなら大丈夫なんじゃねーの
当たるかも…と思えば当たったりもするよ
怖いなら止めておけば?
自分ならぬめりも臭いもなければ良く火を通して食うけれど
その人の胃腸の強さや、次の日の予定もあるしな
まあここは、怖々食べるスレじゃなくて
こんだけ賞味期限ぶっとばしたけど大丈夫だったよ!と楽しく報告するスレだからなあw
ま、たまには大丈夫でないこともあるわけでww
499 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/04(火) 16:41:25.97
骨太牛乳9月14日期限の開封済み(14日か20日に開封)
匂いに問題なし、一番最近で4日前に飲んだ
腐ってたらどういう味がするの?
>>499 苦くなる
ただ毎日骨太は正しくは「乳飲料」だから違うかも
冷蔵庫に入れっぱなしで賞味期限2010年1月のフルーツゼリー食べたけど普通だった。
常温のやつも4個ある。貰い物だけど、フルーツゼリーはでかいし甘過ぎて好きじゃないから食べるのが面倒。
>>494 まさか家庭持ちじゃないだろうな?
家族で食べるつもりなら全力でやめとけ。
って、もう手遅れか。
>>481 >必ず火を通す派なので
横からごめん
まったく関係ないけど
火を通すって熱を通すという意味だから(しっかり)煮ることも含まれるよ
焼くことだけが火を通すという意味じゃない
>>502 全力ってほどヤバかないだろ。
ちゃんと冷蔵してれば俺は使う。
>>1 >・他人に食べさせるな!自分で食べろ!
家族に食べさせるなよ
家族は他人じゃありませんよ
いつのものかわからない餅米
炊き込みご飯にして食べた
味はともかく粘り気皆無
ぽろっぽろこぼれて箸で食えないw
冷蔵庫の奥に押されて引っ込んでて忘れてた普通のスーパーのパックの豆腐
賞味期限が先月27日だったの見つけた!
開けて臭い嗅いで見て一口齧ってみてもなんら問題なかったので今夜湯豆腐にしました。
自分も以前は白い悪魔にびびってたけど、ちょびっと味見してみれば大概わかるし怖くないよ!
この笹身大丈夫かな
取り敢えず犬に食わせてみる…
>>509 お前が食って大丈夫だったら犬に食わせろよ
>>507 うちはすぐなくなるから体験できないけど
餅米がそこまでなるんだー知らなかったw
>>507 古い餅米で作るとしたら甘酒位かな
少量でも試しに作れるし
>>500 苦くないからいまコーヒーと混ぜて飲んでいます
季節柄ちょうど麹が出回ってきたし甘酒はいいね
なんか苦味のある小麦粉を食べて、今の所異常はないが
小麦粉って古くなると苦くなるの?
>>470 >食中毒って2週間くらい期間かかるんだよね。
前スレより
855 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: sage 投稿日: 11/08/28(日) 09:08:08.52
食ってからどれくらいで症状が出るのか気になったからざっくり調べてみた
アバウトな潜伏期間とメイン症状メモ
黄色ブドウ球菌 数十分〜3時間(嘔吐)
セレウス菌 1〜6時間(嘔吐型) 8〜16時間(下痢型)
腸炎ビブリオ 6〜12時間(下痢)
ウェルシュ菌 8〜20時間(腹痛・下痢)
サルモネラ 平均12時間・種類によっては3〜4日の場合も(腹痛・嘔吐・下痢・発熱)
ノロウイルス 12〜72時間(嘔吐・下痢・発熱)
O157 2〜3日(血便・激しい腹痛)
カンピロバクター 2〜7日(発熱・下痢・腹痛)
体調や菌の数によってもっと短い時間や長い時間で発症したりする
カレーなんかは食ってから1日経った時点で判断するのが良さげかと思った
牛乳のんじゃった・・・
>>515 どうやって食べたのかしらないが
それってほかの材料(ベーキングパウダーとか)の苦味じゃないか?
>>518 塩だけで捏ねてナンみたいにした。
焦がしもしなかったし、むしろ焦げとは違うえぐみのある薬みたいな
苦味だったから謎だ。
>>494 昨日家族三人で美味しく麻婆豆腐をいただきました。皆様ありがとうございました。
もちろんみんな健康体です
自分以外は他人
>>516 ありがとうございます。
とりあえず吐いたりしてないから平気かなと思ってますが、まだちょっと警戒中です。
万が一食中毒なったら報告にこようと思いますがW
まぁそうならないように祈ってます。
>>520 乙
期限はあくまで目安。
多少はぶっ飛ばせる物がほとんど。
大丈夫なものはみんなで食べればよい。
何故かここにいるここに相応しくない外野は気にするな。
その食材が大丈夫かどうかは本人にしかわからん
&ここは質問スレじゃないのに
賞味期限3日前に切れた豆腐大丈夫かとか質問しにきて
挙句家族に食わすのは…
家族だからこそ、その腹は自分が守ってやるべき
そんな自分は9月18日賞味期限切れの豆腐を
レンジで簡易湯豆腐にして食ったけどh
ザラザラしてて味もあんまり美味しくなかったけど
へたすりゃ中毒になるかもしれん怪しいものを
家族にも食わせるってのはないなー
マヨネーズって開封しなければ賞味期限切れてからどのくらいいける?
未開封でも冷蔵庫に入れておいた方がいい?冷凍しておくべき?誰かわかる人教えてください
本気で怪しい物ならともかく
3日しか切れてない大手の豆腐で
何ごちゃごちゃ言ってんだ?
大手で三日で未開封冷蔵庫保存なら疑いもせず冷奴で食う
ま、人それぞれだから好きにすれば、だな
大手の豆腐だろうと、やばいときはやばい。
そして、何日過ぎてたかどうかなんて関係なく、
他人にリスクを負わすな、って至極単純なルールを守ろうってだけ。
子供がそれで体調崩したら、よっぽど高くつくし、
たかが数百円のために万が一があったら、それこそ後悔してもしきれない。
自分で消費するなら誰も何も言わないよ
こんなとこで質問するってことは自分じゃ判断つきかねてるってことで
自分で危ないかどうかわからないものをよく大事な家族に出せるなーと思う
>他人にリスクを負わすな、って至極単純なルールを守ろうってだけ。
この一言に尽きると思うよ
俺が良く買う豆腐メーカーは1週間はh
10日目にピリピリし始める
話は違うが最近お徳用の豆腐が苦くなったので苦汁か大豆の
種類を変えたのかなと思って問合せたが、担当の方は言葉を
濁しつつ「大豆減らしたせいかな?」と呟いてたので多分
コスト削減なんだろうなと思った
あの量であの値段はやっぱ無理があったんだろうな
でも日保ちの点での品質は一定してるよ大したもんだと思う
2008年7月30日賞味期限のボトルのキシリトールガム
開封済みの物はわずかにケミカルな味がしたがh
未開封の物は全くのh
クリティカル リミット
賞味 期限
>>534 ああ…
一昨年くらいから車の中に放置しといたボトルガム、
先月食いきったんだけど、最後の方変な味してたな…
ガムにも賞味期限ってあったな…そういえば
放射能対策で独り暮らしなんだけど結構買い置きしちゃったんだよマヨネーズ
捨てるのはもったいないしどこまでいけるのかなと思って
ぐぐったら冷凍は無理みたいね
普段から普通にしょうが焼きとかに使ってるおろししょうが(わさびみたいにチューブに入ってる奴)
ふと期限見たら2009.12.18だったわ・・・
知らぬがなんとやらだが別に問題ないししょうがの味するし別にいいか
>471
シャーロックホームズ関連調べてた時にウサギを
緑色になるまで吊るすって書いてあったの思い出した
ところで、4月末に期限切れの蒟蒻畑食べちゃったけど平気かな
しばらく待って下さなかったら残りも食べよう
味も香りも問題なかったし、期限切れ食で下したことないがちょっと怖い
>>529 だよなあ
しかも本人も一緒に食べたといってるのだから
・他人に食べさせるな!自分で食べろ!
お腹が痛くて吐き気がする。
原因は多分今朝食べた8/28期限のハム(真空パックだからいけると思った)だと思うんだけど
このハム昼にも食べたんだよね。
これは第二波も来ると言う事かな?
これ以上症状が悪化するのはやばい気がするのだが。
とりあえず正露丸は飲んだ。
546 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/06(木) 15:55:32.40
>>545 8月に期限切れた魚肉ソーセージとカップ麺、ここ数日で消費する
つもりなんだが駄目かなあ
3日過ぎたグリコのカフェオレ飲んだけど普通にイケルな
ただそれ以上は怖いw
>>545だけど、第二波キタコレw
久しぶりのガチ食中りだ。
どん兵衛はこれくらいなら全く問題ない
味もほとんど変わらない
開封してタッパーに入れて一週間ほどたった缶詰のスイートコーンさっきスープに入れて食べちゃったけど平気かなぁ
ちなみにクエン酸っぽい臭いしたとかちょっと塊できてたとか入れた後に気づいたんだけど。
>>549 大丈夫かい?
本気で無理そうなら病院行け
>>552 平気かどうかは、そのうちわかるから楽しみに待つべし。
結果でたらまた報告しにきてくれ。
>>553 心配してくれてありがとう。
吐き気はあるけど実際に吐くほどじゃないし、お腹は普通に下ってるだけだから多分大丈夫だと思われ。
>>540 うん、だいぶ茶色い。茶葉並みに。
もともとは白だよね?
猛烈に中ったぜ…
タマゴだけはほんと駄目だか、おまえら気をつけろよ!
状態によるだろ
>>557 調理法、ぶっとばし期間kwsk
2011/04期限のパックおでんをどうしようかと
夏前から悩みつつ放置しているところにもってきて
ますます怖じ気づいたw
タマゴ茸のことじゃないか?
間違ってテング茸採ってきたんだろう?
あたる時はどれくらいで来る?
1日たったら平気かな?
昨日食べた4月の蒟蒻畑、今のところ平気だから完食するか迷ってる
犯人によるんじゃないかな、
>>516な感じで
1日経って平気なら、自分だったら食う
>>560 紅天狗茸は食用している地域がある
味が濃くて美味いんだそうだ、前処理が面倒っちゃ面倒なんだが食欲が勝つらしい
>563
ありがと
1週間無事だったら食べてみる
蒟蒻畑ってあの一口サイズにパックされてる奴だろ?
自分なら普通に食ってしまうが
>>564 ふぐの卵巣だって食べるんだから人間の食欲ってすごいよなw
>>566 >ふぐの卵巣
へえ?とおもって調べてみた。石川恐るべしw
>>564 あんな派手なキノコ食うなんてマリオぐらいだと思ってた
>>566-567 味噌漬けだか糠漬けだかだよな
3年かけて作るなんて気が遠くなるなw
3年ぶっとばしてるスレでいうセリフじゃないな
>>559 たまご以外なら平気かも。
たまごはやめたほうがいい
ゆで卵は怖がられすぎって感じがするけどなあ。
パックおでん=レトルトだよね?
>>557は調理方法もわからんし。
>>561 一回だけ嘔吐に至ったけど、朝までには概ね治ったよ。
き、き、期せずして3年飛ばすのと
あ、あ、あ、敢えて3年寝かすのは
ち、ち、違うと思うんだな
2008年9月28日賞味期限のレトルトパウチ梅粥、台所下から発見。
レンジでチンして完食(母も、というか食べてみようと言い出した)
ちょっと生米っぽいような匂いと味でしたが問題なし。
ちなみに母曰く「インスタントだからこんな味なんじゃない」だそうです。
だから腐ったもの判らなくて食べるんだね……orz
よかったのかな
と疑問に思う
って書いちゃうのは
このスレでは愚問なんだろうか…
命さえ落とさなければ、また挑戦する機会が必ずある!
>>574 3年ものとはすごいな
以前試した1年過ぎてた梅粥はなんか意味不明な表現だけど
茶色っぽい味がした
白粥だと糊っぽいけど塩気のものを足したらまあ食べられた
枯草っぽい味?
>>465 食中毒で病院で年越しした事ある
おせちっぽいものが一応出るぞ
ちなみに無茶なチャレンジをした訳ではなく、飲み会のあん肝あたりに当たったらしい
>>580 ああ、俺も病院で年越ししたコトあるよ、残念ながら食中毒じゃなかったけど
確かに大晦日の夕食には蕎麦が出たし、元日の昼には雑煮とお節っぽい献立だた
病院とか毎日食事出すところはメニューがマンネリ化しないように季節物をアクセントとして出すんだよ
老人とか多いし気分で治療効果も上がるしな
ちなみに刑務所も出るらしい
うんスレチだね
ちゃんとローストチキンも出たよ
飼っていた七面鳥がクリスマスの食卓に出てきたときは涙が止まらなかったよ
これだけではスレチなんで
6月賞味期限の乾燥海鮮、8月期限のマルコメあさり味噌汁にいれようやく完食
>>584 それってもしかして賞味期限前に開封していない?
開封した時点で賞味期限切れになっていると思う。
586 :
71:2011/10/09(日) 13:25:28.86
冷蔵庫に入れっぱなしだった9月10日期限の玉子。
置き場所が悪くて割れてしまったっぽい(冷え過ぎて割れた)。
割ったら黄身が半生って感じにどろり。色は肌色。白身は特に問題なし。
連休だからとしっかり火を通して食べてみたんですが、味が全くしない。
一応大丈夫だったけど、おなかに自信がない限りやめといた方がいいかもしれません。
同志よ!俺は9/13が5個…
割れ無し5℃設定だが、買ったのがまだ30℃の時だもんなぁ…
だし汁煮立てて溶き卵流し入れて15分加熱
この腐れタンパク質共め悲鳴を聞かせろ
>>587 玉子がダメるのは温度変化だから
その時の気温は関係ない
それから
上のレスの人は一般人の範疇じゃないから
参考程度に聞き流すように
もう食っちゃったよ!ヽ(`Д´)ノ
>>587 割れてない玉子は1月くらいならどうってことない
室温でも大丈夫
あんまり長いこと置いとくと産まれるぞ!
最近のたまごは無精卵 てやつでしょ
>>586 割れた卵は賞味期限なんか関係なくヤバいんだよ
賞味期限内でも割れた卵はどんどん腐り始めるからな
そういう基本的なことがわかってないやつ多いな
家にあるソーセージがみんな9月末で切れてる…
1ヶ月くらいまでは余裕で食べるけどさ
597 :
↑:2011/10/10(月) 17:05:21.72
そういう言い方したら71が気の毒じゃん
腐廃物でも毒劇物でも栄養として消化吸収できるという以外は
ごく普通の人なんだから
どうでもいい 馴れ合うのうざいよ
お中元でもらったものなんかとっくに食べちゃったか回しちゃったわ
正直過剰反応しすぎだと思う。
俺なら問題なく食べる。
子供がいる家庭ではそうお気楽なコト言ってられないけどな
昨日に10/3期限の豆腐食べたら6時間後くらいから熱が出始めて
今日にかけて高熱と下痢で記憶が乏しい。
覚えているのはトイレの往復と終わることない夢。
いつも豆腐は賞味期限無視して発酵させて食べててhだったのに。
そのときの体調にもよるのかな。
懲りないのか!
☆ ・ 。 + . 。 * . 。
・ ,ィ ・ .
゚ 。・ + ☆ ゚ /´i ぜ〜んぶ
. * 。・ i゙ ゚ゝ お前のせいだろ ☆
☆ ・ ! ー、 。 ゜
☆ 。 ゚ ヽ,, `ー-―ァ
゚ 。 * `''--―'´
* ・ + . ゚ 。・
. . . + .
. .
∧_∧ お月さん、
<:::::::::::::: > アップルは何でウリに怒っているニカ?
(○:::::::: )
,ニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニ
/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/
/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/::::/
>>602 まあこのスレ的にはただちに問題ない
消費するのは3年〜5年後だし
キャベツって冷蔵庫に入れてたら何日くらい保つんだろうな
取り敢えず2週間のは生食で耐えられた
早い話が花瓶に活けキャベツ
常温で丸一個を芯の切り口だけ水につけておくと夏でも一月は持つ
外葉から剥がしながら使うべし
放置しすぎると芯から溶け出すのでそれまでに食え
冬なら2ヶ月は実績あり
>>607 上手に使えば冷蔵庫の野菜室で1ヶ月くらいは
工夫はいろいろあるのでググれ
>>608 大根の葉の部分も花瓶に挿しておく人?
プ
>>610 馬ァ鹿こくでねえだ
大根なんかはすぐ食っちまうだよ
キャベツの芯に充てたのはプリンのカップずら
倒れたら悲惨なことになりそうだな
キャベツは湿らせた新聞にくるんでおくと長持ちするよね
キャベツは芯をくりぬいてビニール袋に入れて冷蔵庫で保管してる。
今入っているのは三週間前ので今までに1/4ぐらい食べたけど劣化は感じられないよ。
この間4分の1カットのキャベツ2週間経っても問題なかったよ
芯が少し茶色っぽい色が付き始めていたけど
丸ごとでなくても結構持つもんだな、と
でも春先のキャベツはやる気満々で中で花咲かせようと
頑張るので、この時期だけは早く食べた方がいい
616 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/11(火) 21:25:32.49
5日過ぎたもやし、エノキ、いつのかわからないピーマン、キャベツ、にんじんで焼きそば(麺は期限内)作って食べて味には問題なかったけど、数時間後にくるのかな?
>>616 こない
野菜で駄目になったものはまず溶ける
さすがに汚らしくてクサイので食う気がしないよ
2008.03.09期限の開封済み乾燥マカロニを発掘。
虫も湧いてなかったし、外見も臭いも異常ないのでマカロニサラダにして食べた。
お腹は平気だけど、なんか喉がイガイガするのは気のせいだろうか?
本当に虫湧いてなかったか?
その袋の下の方に粉溜まってなかった?
小さいダニが食ってたりするよ
で、死んでもやつらアレルゲンになるから…のどのイガイガアレルギーじゃないか?
2008年8月が賞味期限の瓶詰なめ茸(未開封)を発掘
上から2〜3cmが黒く変色している、メイラード反応というらしいが
反応が進むと、アクリルアミドという神経毒で発がん性も疑われる物質が
生成されるとのこと
これは捨てるか、100円位で買ったものだしw
>>619 あー、上のほうしか食べてないし、袋の底部分は透明じゃないからそれは分からん。
最後まで食べたら判明すると思う。
622 :
71:2011/10/11(火) 23:50:57.89
少しだけベクトル(?)の違う報告だけど…
冷蔵庫に入れっぱなしだった9月26日期限の牛肉。
においはまあ2週間相応のものだったけど、焼いて食べてみたらものすごくおいしかった。
「おにくは腐る前が一番旨い」の時期に偶然はまったんだろうけど。
なめ茸は食いたいときに買うし開けたら一瓶食べちゃう
>>622 あー、71氏に同意するのはアレだけれど
期限切れ1週間位が肉も柔らかくなって美味いと自分も思う
なんか買い立てってゴリゴリする感じ
豚肉と牛肉の話しだけれどね、特に塊肉
625 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/12(水) 14:05:07.30
> 621 オレも619に同意だな。早めにチェックしたほうが良いかもよ。
乾麺にダニが湧くのはよくある事だよ。ダニは全体に回ってるから
老眼でない限りは、目視で簡単にチェックできるよ。
冷蔵庫から発掘したレーズンが2008年で期限切れてた
袋見たらオイルコーティングしてないってことだったのでかじってみた
カサカサのカチカチになってたけど普通に食える、ラム酒かけとけば復活しそう
ところどころ白いものついてたけど糖分の結晶だと思う
賞味期限3日過ぎた肉を更に塩漬けして2日
燻して薫製にして10日後に食べた
美味しいだけだった
茹で上げて湯切りしたマカロニに
ダニが残る可能性があると???
ダニは表面に穴掘って巣食ってるからな
まあチーズの粉ダニは主食チーズだから死骸も糞も旨いと言われてるけど
11,07,19期限のさぬきうどん(3食入りゆでうどん)
常温保存おkの商品を冷蔵庫で保存してた残り1食分
昨日自作のボロネーゼソースの残りをぶっかけて今日の昼食に h
2011/07期限たけのこ水煮パックhでした
サラダクラブみたいな透明パックの保存性がいまいち不明
おいおい、マカロニなんか余裕だと思って今まで何も思わす食ってたよ…
卵入りじゃないパスタは賞味期限気にしたことないや
なんともないなら余裕ですよ
>>618だけど、中身を容器に空けてみたら粉が一杯出てきたw
肉眼で確認できる虫は居なかったけど、食み跡みたいな穴があった。
食欲減退。
>>633 そんなんでジョロウグモやサクラケムシを食べれるの?
これからどうやって生きてくの?
638 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/12(水) 23:18:23.03
秋なのに飛んで火にいる夏の虫が湧いたので晒しage
相変わらず荒らしてるつもりで馬鹿なスレ違いしか書かないやつだな
639 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/12(水) 23:20:19.50
意外に乾麺はヤバイぞ。自分の経験では完全包装されている素麺が
ダニのアパートになってた事が何度かあった。七味や一味も開封後長期保存品は危険。
ダニ本体が見えなくても、よく見たら異変が起きているのがわかるよ。
七味+シバンムシ=トラウマ
>>639 やめろ、やめてくれ…
大丈夫だった話をしろ…
>>639 昔、近所の蕎麦屋で・・・
それ以上は言えん
パスタが20Kgぐらいあるんだけど、2009.11 とかなんだよなぁ
大丈夫かなこれ
開けてみれ
きっと大丈夫だ
塩水が浄化してくれるよ
>>644 とりあえず茹でてみて不味かったら考えればおk
虫なんて、基本的に食べても大丈夫だろ。
体調に影響が出ないなら、虫だろうが何かのタマゴだろうが別にいいよなぁ
ブルーチーズなんかまんまカビ食ってんだし
hと思ってたら実はこんな可能性が…なレスは自分は嬉しいけどな
とりあえず10月1日賞味期限の牛乳hでした
649 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/13(木) 00:53:43.38
乾麺のダニは目視チェックで簡単にダニの有無が判別可能。
密閉状態のカップ麺や袋麺でもダニが存在する。当然、ねずみ算式にダニは容器内で増える。
食後にザラザラ、イガイガ感がある場合は高い確率でダニの大量発生を疑うべき。
油揚げ麺を作ってるメーカーが、この手のデータを正直に発表したら
日本中がパニックになるはず。油揚げ麺は外観でダニの大量発生が判別しにくいので注意。
一昨日、帰宅の途中で豆腐買って鞄にしまい込んで
そのまま冷蔵庫にしまうの忘れてて、一日中持ち歩いてしまった‥。
職場暖かかったしなぁ。
さすがになんというか、
冷蔵庫で+N日経過 と 常温放置で賞味期限内 のどっちが危険か
判断根拠が皆無なので、今回はやめておこうかと思ってる。
たかが105円で体調崩しても馬鹿らしいしなぁ。
>>633 未開封ならいいけれど、開封したら保管状況でいくらでも変わるよ
>>636 多分顕微鏡でみたら阿鼻叫喚だと思うよ、それ
少し痒くなるくらいならまだいいけれど、ひどいとアナフィラキシーショック起こすよ
9月26日消費期限の充填じゃない豆腐を恐る恐る開けてみたけど異臭なし
洗ってひとかけら食べてみたが味も正常、最近のパッケージ詰めは衛生的なのかな?
ぜんぜん痛んで無かった
昨日、賞味期限の無い5ヶ月前の漬け物を火を通して食べた。
ものすごく酸っぱかったけど何とか食べきった。
心なしか体調がいいような気がする。
ずーっと食べようと思いつつ放置していた
キャンベル3種の野菜入りコーンポタージュ
デカイ紙パック入り
いざ、の前に期限を確認…消えてる?読み取れません
取りあえず角をカットして中身を…水分が分離しているらしく
グッと力入れたら「ブリブリブリ」と別の意味で食欲が…
取りあえず匂いかぐ…なんか、コーン以外の何かの匂いが…
加熱したら綺麗にスープ状になったけれど、味は匂いと一緒
3種の野菜かな〜微妙にエグミがあるような気がする…
元の味が分からんから何とも言えんが味は美味しくないが腹は大丈夫でした
多少腹に来るけど美味しいものと
腹は大丈夫だけど美味しくないものなら
前者の方が好きだw
一年くらい前に賞味期限が切れてる緑茶
未開封なら問題なく飲めるだろうか
茶葉?
大丈夫じゃないかな
不安なら乾煎りしてみるとか
茶葉
法事とか香典返しとかでもらった結構良い茶葉
飲みきれなくてたまってたんだけど、もったいないなーと思って
煎れば良いのか!
やってみる
ありがとー
面倒なら蓋せずにレンチンでもいいんだぞ
その日に期限の切れる珈琲が一袋120円だった
二つあったのでまるごと買占め早速開けたわけだが
やはり味と香りが劣化していた
が、マキネッタ使えばたいした問題でもなかった
方法を選べば一年前の茶葉だってきっとw
>>660 なるほど
レンチン
両方試してみる!!
ありがと!
>>661 直火にかけて煮出すってこと?
そうか…
それもやってみるよ
ありがと!
このスレ勉強になるな
俺が前飲んだ古いお茶は、体調は問題なかったけど香りが飛んでて
美味しくなかったな。
緑茶なのに茶色かったし。
>>653 漬け物はね、古くなると酸っぱくなるから、ごま油で炒めるとおいしいんだよ
>>663 美味しくないのか
期待せずに飲んでみるよ
部屋からビニール袋に入った約一年前のサツマイモと里芋発見
なんか表面黒っぽいカビが生えてるが…
とりあえず洗って皮むいて大丈夫そうなら挑戦してみる
まあスカスカで味には期待できなさそうだが
667 :
666:2011/10/13(木) 20:00:52.08
結果↓
里芋は明らかに軽くて乾燥しきってるようだったので即廃棄
サツマイモはなんとなく軽かったがまだ質量が感じられたのでとりあえず洗う
カビ臭かった…
で、中身確認で切ってみたが…駄目だった
もうこれ人間どころか動物も食えねえわ
イモの黄色のとこが全面茶色でなにがなんだかわからん
乾燥しきってるしカビてるし即廃棄しますた
カビの胞子が飛んでそうだから流し付近はアルコールスプレーしといた
668 :
666:2011/10/13(木) 20:13:20.01
密封パックの茶葉
1年の期限切れなんて余裕で h
たしか2〜3年切れたのを今夏水出しで飲んでた
チャック付きの袋だったので今は別のチャック無し茶葉を
入れてるので期限を確認してみたら
枠外上部に印字されてたのか印刷見当たらずw
切り捨てる位置に印字するなよ宇治の茶葉屋さんwww
アウト報告のみ
いくら
鮭を一尾捌き瓶詰めに入れたものをすぐさまもらい手をつけた、これらが4日
鮭を買ったのは多分3日
以後きれいなスプーンですくってちょこちょこ食べる
9日後の本日、最後のおいしいいくらちゃんを完食した10分後にトイレ直行
期限が明示していない生モノはいつのものか忘れるので要注意です…
イクラは1食ごとに分けて冷凍しないとー
>>671 いくらを冷凍するという発想がなかったよ!
冷凍できるのかー慌ててたべちゃた…
いくらというかいくらの醤油漬けだった
ちなみに昨日は大丈夫だった
うあああ
>>670 普通、一番最初に消費すべきがイクラだろう。
他の部分は傷んでも加熱すれば何とかなりそうだが、
こいつだけはそうも行かない。
>>673 そうだよね…
滅多に買わないけどたまに買った時は悲しくもすぐ食べ終わっちゃうから
たくさんあったらいつもの調子で食べてたらだめなんだよね…
感覚鈍った9日も経ってたとは
次機会あったら冷凍します!
>>656 量多くて飲みきれなかったから残り半分後で飲んだんだけれど
牛乳入れたら美味しくなった
やっぱりお腹は平気
多分期限切れ5年位は経ってると思ったんだけれど
結構紙パック持つんだな
>>674 なるべくならイクラは冷凍しない方がよいぞ。
どうしても不味くなる。
刺身と同じと考えてくれ。
傷む前にイクラ丼にでもして贅沢に消費する方がよい。
うちのあたりだとシャケ一匹買ってきて
各家でイクラ醤油漬け作るけど結構持つよ
味醂の代わりに本酒でつくると甘すぎず日持ちもしていいよ
イクラは何が旨いのか判らん俺w
ロシアあたりじゃ犬の餌らしいぞ
>>678 あんな塩っけのあるもの犬の餌にしたら
死ぬぞ。
ありえない
いくらって痛んでくると周りのねっとりが白っぽく濁ってくるし粒も痩せてくる感じ
あと変なにおいもする
>>679 塩漬けにする前の話じゃないのかjk
681 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/14(金) 02:06:22.65
こんな夜中なのに無性にイクラ丼がくいたくなった・・・・・。
イクラは買ったその日に醤油漬けにして4日目までに余っていたら、贅沢なぐらいに盛り付けて喰いきるべきもの。
勿体無いと思ってちびちび食べていたら賞味期限ぶっ飛ばしてトイレから出られなくなるぞ
それだけだとアレなんで。10月1日に作ったキンピラごぼう。汁ごと冷蔵庫の奥の方で放置してたのを発見。
駄目元でレンチンして喰ったが今の所h。
最初に食べて以降再加熱なしで冷蔵庫の奥でチルド状態だったのが幸いしたのか
油多めの炒め煮で水分少なめかつたんぱく質系が入ってなかったのが幸いしたのか
魚卵自体苦手だ
キャビアだけは高いって知ってるから無理して食べるって前に書いたら
そんなもの食べたことない 死ね
って怒られた
10月1日ってついさっきじゃん、とか思ったけど、もう14日なんだな…
9月27日賞味期限の卵食ってくる
くそういくら食いたくなったじゃないか
同じく…w
もともと大ッ好物なのにこの流れヒドイ(´д`;)
…てそういえば冷凍庫に少し残ってたの思い出した。
通販で買ってクール宅急便で送られてきた冷凍品だしそのまま冷凍庫inした訳だけど
冷凍すると不味くなるんだ?それ知らなんだ。
とすると元から勿体ないことしてるってことか… まあ安かったしな
んで3週間経つけど冷凍なら問題ないよね。週末に食おう。
687 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/14(金) 03:40:31.93
フジテレビデモ花王デモ要チェック
>>678 ロシアはいくらは昔捨ててたね。今は捨てないよ
高く売れるからw
ちなみにイクラっていうのはロシア語で魚の卵って意味だよ
>>686 業務用の急速冷凍と家庭用はまた違うよ
ま、家庭用でもちゃんと手間掛けて冷凍するのと、何も考えずに
パッケージのまま放り込むのとじゃ大違いだけどね。
味噌、ぶっちぎり二年くらい(開封済み冷蔵庫保存)が駄目だったorz
他に原因がわからない激しい水下痢で寝られ無かったよ…。
昨夜、素味噌汁(味噌をお湯で溶いただけ)を飲んだんだけど、ちょっと味が酸っぱかった。
でも、無添加だしかびてないし、茶色が濃くなってるくらいだから安心して飲んだ。
で、寝てたら明け方下腹部に痛み。漏らしそうでトイレに駆け込んだら止まらない水下痢orz
今までうとうと→漏らしそう→トイレの繰り返し。
他にはバナナ(当然期限内)くらいしか食べて無いから、原因がわからない…。
味噌もお腹壊すんだねorz
出掛けなきゃいけないのにお漏らしが怖いよ…。バスの中でもよおしたらと(((;゜д゜)ガクガクブルブル
9月17日期限のめかぶ
美味しくいただきました
久々にめかぶの人でたな
サクラケムシの干物は食べ始めると止まらんw
9月末のちくわとカニカマ(どっちも開封済み)どうしようかな
ソーセージとかは1ヶ月くらいまでは余裕でぶっとばせるけど
魚系はなんか怖い
9月末っていうと約二週間ちょいか
ちくわでもいろいろだろうけど、開封でも一ヶ月くらいの全然イケたことあるわ。
加工品だし水気も出ておらず臭い・色になんともなければ再加熱でイケるんとちゃう
魚系はダメになったときは相応のヤバい匂いを発するから
5感を(r
ちくわはヌルヌルしてなけりゃ気にしない
かにかまはべちゃっとしてなけりゃ気にしない
自分ちの冷蔵庫からその日付のちくわとかにかま出てきたとしたら普通に使うと思う
ありがとう!
ちくわ食べるよ
幸い一度も当たった事ないし!
ただ、同じものを食べたはずの家族は点滴するほど脱水してたけど
2011/9/12期限アジなソーセージh
9/15期限のとろろ昆布h
量があってなかなか減らない
>>700 とろろ昆布は建前の賞味期限で
事実上の永久保存食でしょ
>>670のいくら醤油漬けです
醤油漬けにしてくれたの姉なんで多分醤油しか入ってなかったかも
毎年姉がお土産でもらったものをもらうので次あったら日本酒入れて、
数日内にがっつり頂きます!無理そうなら冷凍する
いくら嫌いな人も多いよね、わからなくもないなんとなく
嫌いなものがあればいいのにと時たま思う、世の中おいしいものだらけ…
レスありがとう
>>701 未開封ならともかく、開けちゃったら湿気との闘いだけどね。
うん、いくら嫌いなのは生臭い脂の塊って感じだからかな
新鮮な奴でもやっぱり苦手だ
タラコとか明太子は好きなんだけどねw
>>702 > 世の中おいしいものだらけ…
わかるわかる
好き嫌い一っっ切ない身の上を幸福だとは思うが
なんでも美味しくいただける寛大すぎる舌はどーかと思わんでもないわ…
親戚の子にフライドポテトと菓子パンしか食べないのがいるが
どっかで直さないと病気になるよなあと思ってる
その親は賞味期限1日過ぎたパン捨ててた
、
好き嫌いない方が幸せだよ
食パンならかびなきゃイケるし、菓子パンも中味によるが
3日くらいは余裕に飛ばせるのにな
餡パン齧ったら抹茶餡パンになってた人いたな
それはお徳だなw
普通は餡より先に外側から痛みそうなもんだと思うが、
糖分0の餡とかだったのかな?
4日前に買った、チキンカツ。
カットした状態でパックに入れてずっと外に出しっぱなしだったが、
昨日の夜から暖かかったせいか、なんとなく切り口がぬめった感じ。
サンドイッチにして食べてみると、やはりぬめった食感。
朝食に食べて、10時間ほど経過。
今のところ、なんともない。
気持ち悪い。
このスレおもしろいのに突然水をさすようなレスあるとガックリする
いや違うよ
何かに食あたりした訴えだよな?
どうした
>>711!! 気をしっかり持て!!
>>713 昨日居酒屋で食ったものが
気持ち悪い
のかも…
>>712 あまりにも下劣なのは趣味じゃないなー。
キワモノ系書くときはある程度のセンスはいるよね。
ガックリするってレスがまさに水をさしてる気がしなくもない
開封日不明、10月4日期限の牛乳を金曜日の夜に飲んだところ
味はまったく普通だったが1時間ちょっとしてお腹が逝った。
土曜日の昼、残りの牛乳をせめてお腹に優しいようにと
温めて飲んだら今度はまったく問題なし。
結局「古い牛乳」に負けたわけじゃなく「冷たい牛乳」に負けたのか?
718 :
71:2011/10/16(日) 02:18:51.90
2007.08.28期限のオタフクソース(常温放置、開封、ちょっとだけ残ってる)。
ウスターソースみたいにさらさらになってたけど、思いきってつかってみた。
おなかがちょっとごろごろいってるのは気のせいなのかな
懲りない精神が素晴らしい
普通その時点で残りは捨てとるだろw
一時間で発症は温度のせいっぽいな。
ちなみに俺は少々賞味期限飛ばしたものでも平気だけど、牛乳だけは期限内でもお腹壊す。
なんか知らんが、体質だそうだ。
>>720 乳糖が弱いんだね
アカディおすすめ
味もうまい
>>718 おいらが以前ウスターソースを開封常温年単位放置したときは、
水分が飛んだのかして、逆にドロドロになったが、逆だなw
723 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/16(日) 03:07:09.91
新型コレラや赤痢が発生したら、純粋培養で虚弱な日本人は
壊滅的な被害が出ると世界中から注目されている。
軟弱なのは置いておいて、最後に生き残るのは確実に我々だと思う。
724 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/16(日) 04:35:39.69
2007.3.22迄のお節用の瓶詰未開封の栗きんとんと黒豆発見ww
>>720 乳糖不耐性は生物としては正しい姿だな
自分も下剤いらずだ
一方アルコール分解酵素欠損は
生物として欠陥品
今日が期限の木綿豆腐が八丁もあるよぉ
ザルにキッチンペーパー敷いてぶちまけ水切りするんだ
半日も冷蔵庫に入れてれば水分抜けてカサが減ったうえ濃厚豆腐の出来上がり
728 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/16(日) 10:46:25.23
皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿
皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿皿
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そもそも8丁も一度に買うなw
>>729 四丁ぐらいなら湯豆腐で一発消費だ、期限飛ばせば三日で食っちゃうぞ
さらに冷凍して保存、肉汁できた時に解凍、砕いて肉汁と合わせたら偽そぼろも出来る
それくらい屁でもないな
豆腐は人肌に温めて、チンコを入れると気持ちいいよ
オマエラ食い物を粗末に扱うんじゃない
736 :
726:2011/10/16(日) 19:54:21.59
3丁くったら何かこみ上げてきた
それは只の食いすぎ
麻婆豆腐にすればちょっとぐらい酸っぱくても気にならないよ
>>736 秋山小兵衛でもそんなに・・・・・・。あ、食ってたわw
豆腐1兆は400g有ったよな確か
最近じゃせこくて300gや250gが売られてる…って兆かよw
豆腐分子(?)1兆で400gかもな
二週間前の豆腐…
さすがにやめるか…
家族に期限が半年しか切れてない鰹節捨てられて喧嘩になった
それはケンカすべきだな
しかも未開封なのに!
あと開封済みの氷砂糖も
砂糖なんか期限ないようなもんだよね
家族にうっかり二年前の饅頭食べさせられた時はさすがに腹が立ったけど
746 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/17(月) 19:25:17.55
どーゆー家族なんだ・・・。かなりワロタ。
二年前の饅頭てw
饅頭怖い
ごめんなさい質問させてください。
36時間ぐらい室温(たぶん25℃以上)で放置しちゃった、コンビニの杏仁豆腐とヨーグルトってどうでしょう。
ヨーグルトはだいじょうぶな気もするのですが…。
私は「やめとけ、捨てとけ」派。
>>749 室温によっては万一はあるかも知れんが、
買ったまま開けてないなら余裕だろ。
>>751 ヨーグルトは平気じゃない?
杏仁はまずフタを開けて一口舐めてみてから考える
コンビニのでしょ
自分なら余裕で
ヨーグルトは余裕でオーケーだね
乳清出てるかも知れんが
杏仁豆腐も未開封でしょ?自分は普通に食う
わあ、みなさんレスありがとう。
両方ひと口ずつ食べたら、味も匂いも変わってないみたいなんで食べちゃいます。
体に変調があったら報告しますね。ありがとうございました。
ヨーグルトの話が出てるから聞きたいんだけど、どれくらいまでもちそう?
冷蔵庫に二ヶ月以上経過したプレーンヨーグルト(未開封)が
あるんだけど食べるか迷ってる
ハマってまとめ買いしたまま飽きたから…
>>756 7月18日期限の開封済みプレーンヨーグルトあるけど、気にしないでホットケーキに入れてる
9日期限の豆腐と3月18日期限の麻婆豆腐の元で麻婆豆腐作って食べた
おいしゅうございました
ヨーグルトは
>>1の一番下な
ヨーグルトは余ったら牛乳と砂糖とレモン汁混ぜてヨーグルトラッシーも旨いよ
759 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/18(火) 07:53:40.15
2011年6月賞味期限のチョコレートが部屋の隅から発見された
砕けてたけど不通に美味しかった、チョコレートは保存食
>>756 ヨーグルトも痛むと苦味が出たりするからちょと舐めて見たら?
プラのパックで未開封なら大丈夫だと思うけれど
>>759 一回溶けて固まると粉拭いて美味しくなくなるよ
まあ、そういう時は牛乳と混ぜてホットチョコにするとまた美味しくなるけれどね
スレチかもしれない
冷凍庫って偉大だな
発案した人には世が世なら爵位を与えても良い
いや、ノーベル平和賞だろ
764 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/18(火) 13:04:13.08
新しく入った会社は地震のときに非常食のカップ麺置いておくことにしたらしいが、
結局食われずに大量残ってる。
期限7〜8月だから食べちゃってほしいとのことで、いそいそ消費中
うまいけど俺しか食わないから減らないし飽きるwww
ふつうのカップ麺は意外と期限短くて非常食むきではないよな
期限切れ五年くらいの飴がたくさん出てきたからバリボリ食べてたら、くちゃいオナラが止まらんくなった(´;ω;`)
夏の話なんですが、クーラーなし、常温?(むしろ真夏日)の部屋に午後の紅◯のストレートを一週間放置。
あ、500mlの半分くらい残した状態。
そんなことを忘れて飲んだら口の中ピリピリ。よく見たら底に白い沈殿物。腐った牛乳みたいな異臭。
それでも飲んだ量が少なかったのか大事には至りませんでしたよ〜!
気付かずに飲んだ時の絶望感半端じゃなかったですw
みんなは気をつけてくださいね!
スレチだったらごめんなさい。
768 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/18(火) 18:55:17.63
賞味期限二ヶ月前のカップ担々麺食べたけど質も味も問題なし。
ところで三ヶ月半前に賞味期限の切れたエスビーのレトルトたらこパスタソースがあるんだが大丈夫かな。
この夏の室温40度連続をこしてるんだが。
>>767 口の中って雑菌すごいから口付けたペットはなるべく早めに飲んだ方がいい
夏場は半日持たないよ
ふつう口に含んでコリャやばいとおもえば吐き出すもんだが
なんにしろ取り敢えず食ってみ
11.16のピザーラタイアップカップ焼きそばが68円だった
12個買ってきた…
>>768 >・レトルトはやわらかい缶詰である。
油の風味だけは開封しないと分からないから、調理前に味見して判断するといいよ
報告ヨロ
>>768 たとえ5年前でも何ら躊躇することなく食べるね
8年以上前なら開封してニオイチェック&味見で判断
1月に通販で買った、有名熟成士とやらが熟成させたというチーズ。
半分くらい食べたとこで忘れてて、
紙に包んでビニール袋に入れてしばっていたものを発見。
変色&カビ生えてたが、六方を切り落として食す。
1月に食べた時はミルクの風味とあとを引くうまみがあったが、
今回はうまみがなくなってて、噛むとなんか不快な味、
かすかに納豆みたいな匂いが。
ある程度大きさもあって、そんなに水分多くはないものって、
菌が繁殖するのは表面だけかと思ってたけど、
中心までしっかりマズくなってたわ〜、残念・・・・。
もうね、アボガド
>>777 後を引く旨味のあるものを
半分食べたところで忘れるんじゃないw
09.09.17の冷蔵塩蔵ワカメを発掘。
朝うどんに入れて食べたけど異常なし。
たらこパスタソースは気付くといつも1年ぐらい過ぎてるけど
毎回おいしく頂いています
>>779 全くだ〜、高かったのに・・・。
100gくらい一気に食べて、食い過ぎヤバスwwwと冷蔵庫に入れて、
1万5千円分ほどチーズまとめ買いしてたから、
その後は賞味期限が早めのチーズを優先的に食べてたら、
日持ちすると油断してたセミハードチーズが忘れ去られてこんなことにorz
テレビでフリーズドライの缶詰めが10年もつって言ってた
ここの住人ならどれくらいぶっ飛ばすんだろう…
フリーズドライでしかも缶詰だったら
普通に死ぬまで有効だろう
>>783 チーズマニアなのか
ワインとパンを両手にお邪魔したい
あ、カップヌードルタイム缶忘れてた
日清に連絡するの面倒だよー
>>786 ワインはともかくパンは新鮮なものを持っていくんだぞ
ヤマザキパンなら鮮度は関係ない!
>>784 ばーちゃんちにあった暮らしの手帖に、40年くらいたった乾燥玉子(粉)の缶詰(米軍の食料だったかな)
を開けて水で溶いて焼いたら、立派に玉子焼きになったという記事があったぞ
>>768 それって生風味スパゲッティソースってやつ?
あれはレトルトじゃないよ
三ヶ月半なら食べるには問題ないけど
味は多少劣化してる
気温に関しては直射日光にさらされてたとか
極端な環境下でなければ問題ない
>>790 洋画のアイアムレジェンドで粉末卵でスクランブルエッグ作って食ってたな
普通に旨そうだった。
開けてから1週間以上経ってる気がする17日期限の牛乳を昼に飲んで、今急にトイレの住人になった
でも牛乳ってこんなにゆっくりだっけ?もっとすぐ来ると思ってた
…いや昼は13日期限のチルドピザひと切れと1日期限の生ラーメン食べたんだった
ラーメンかなあ
大事に取っといたベーコン喰われて怒ってたシーンかw
牛乳とピザとラーメンか
なかなか脈絡のないメニューだw
ピザかなあ、ラーメンかなあ
牛乳は無実な気がする
冷蔵庫の奥に入ってたペットボトル、まろやかミルクのカフェラッテ(11.5.21期限)を飲んでる。
別に味に異常はない…と思う。
正直言うとコーヒー苦手であんま飲まんのだが、勿体ないから、つい。
てかやっぱ苦手で期限切れ2日経た牛乳でかなり薄めて飲んでる。
飲まずに放置するなら買うなよー…家族め。
唯一何でも飲み食いできる&勿体ない主義のワシが後始末しとる。こんなんばっかりや。
>>793 症状の出方は、食材が何かってより病原菌が何かによって決まるからな
牛乳は黄色ブドウ球菌毒素の中毒が有名だから早いイメージあるんだろうか
>>777 ひょっとして同じところでチーズ買ってるかも…。
ブルーチーズが苦手なので処理に困ってるよorz
15日期限の未開封、低温殺菌牛乳は余裕でh
生クリームの層と、牛乳がめちゃめちゃ(゜д゜)ウマーでした。
普通の牛乳なら、開封してても一週間くらいならhだけど(味がまろやかになるような希ガス)、
低温殺菌なので結構びびってたよ。
>>786 残念ながら、マニアなどではなく、ネットショップ見て欲しくなったただの衝動買いww
マニアなら頻繁に食べるだろうから、ちゃんと食べ尽くしてあげられたろうな〜。
>>788 ワラタw
>>798 熟成士のって売ってるとこ少ないから同じとこかもw
ブルーチーズ、鍋で溶かして目の荒いザルで青カビだけ取り除くと食べやすくなるよ。
とろみでザルが通らなそうなら、牛乳で適当にゆるめる。
まあ、その後の溶かしたチーズはパスタソースにするかチーズフォンデュにするくらいしか思いつかないんだけどさ。
低温殺菌牛乳って賞味期限短めだし、1週間はちょっと怖いな〜w
>>798 ブルーチーズはカラカラに乾燥、パルメザン代わりでパスタにかけて食べる
内心大丈夫なんかよこれ、と思いつつ、でも癖が美味しかったもんで
期限切れ寸前を捨て値で買い、1年放置でじわじわ食べてるよ
今日、ドンキに行ったら
賞味期限がまさしく今日のでん六黒豆甘納豆が
処分価格78円→最終価格20円になったところに出会えた
1ケース10袋入り大人買いしたわよ
ググったら2500円分なのね
それがたったの200円www
ドンキちゃん、チュッチュッ
これで年末まで戦うわよ
半額Get自慢のスレを間違えて開いたかと思ったw
ここの住人なら見切り品・処分品の購入はデフォだよな。
店に入って最初に行くのが見切り品コーナーだ
肉魚野菜お菓子その他をすべて廻ってから
一般市民向けの商品に目が行く
さっき6ヶ月前に切れている青の洞窟のミートソースを食べたら、
すっぱい味がしてすてたんだけど、
おなか壊すとしたらいつくらいにくるんだろうか
>>795 ラーメン以外で同じメニュー食べてた両親は平気だったぽいので多分ラーメンだ
確かめたくて今日も昼にラーメン食べたんだけど今日もちょっとおなか痛くなったし
3食入りだから明日でなんとかしてしまいたい
それでも喰うかw
ほんとこのスレ住人猛者すぎやで!
犯人を確定しなきゃ落ち着かない性分なんだな
気持ちはよーくわかるw
>>806 あいてないけど、通常はしない、すっぱい味がした
今猛烈にごろごろしている気がする
>>807 「ラーメン 下痢」でググるといろいろでてくる
体質かもね
>>809 犯人が気になるのもあるし普通にもったいないというのもある
>>812 ラーメンは大好きで普段から食べてるから体質ってことはないと思う
ゆでる前に持った感じが多少怪しい感じだったから傷みかけてたんじゃないかな
とはいえ完全に傷んでる感じでもなかったので今日も食べたw溶けてなければ明日も食う
インスタントラーメン(袋)で過去2回蕁麻疹になった
大手メーカーのは半年でも1年でもぶっとばすけど
知らないメーカーのは最初から買わない
開封した魚粉て半年オーバーぐらい大丈夫?
一応冷蔵庫で保管してました
発酵させた期限切れの豆腐を食べてヒットしたんだけど
辞められない。
臭くはないんだけど、糸を引くくらいのが旨すぎ。
9月16日期限の
日清のラーメン屋さん 冷やし中華 なま
食べた。
もともとhだが、麺が外見上何も変化してなかった。
さすがマスプロ。
ドンキのカップめんは、品質以前に、洗剤とかシャンプーと同じ場所に保存してるのか
カップが異様に洗剤くさい。この前なんてダウニー臭がしたし、すれ違いスマン
10/8期限の卵を発見した
よかった早目に気づいて
>>818 それは苦情言った方がよくないか?
自分とこは近くないからそんな事ないが
コンビニ売りのスターバックスミラノエスプレッソ
10月16日期限、当然なんともない。
限界を探ってみたい気もする。
>>806 約10時間と言われているけど、アレルギー反応ですぐの場合もあるので・・・・・・。
王者O157は数日後なのでとっても怖い。
何言ってんだ、なんでレトルトのミートソースにO157が入ってんだよ。
青の洞窟なんてもともとトマトの酸味が強い。
10/21期限の絹ごし豆腐、未開封 冷蔵庫に保存は、
10/23の夜に鍋で食べられるでしょうか?
悪魔への挑戦は初めてなので、怖いっす
>>824 14日期限の未開封冷蔵庫保存なら昨夜一丁ぺろりと湯豆腐でいただきましたよ
二日経過とか話にもならぬわ!
>>824 久々にいうか。
半年ロムれ!
豆腐の事を聞きたければ要パッケージ情報
>>824 それくらいのぶっ飛ばしでどうにかなるのであれば
その豆腐屋は生き残っていないと思うよ
豆腐はその商品によりけりだと思うよ
まさしく五感を働かせろ、という物だと思う
>>824 パックの水が濁ったりぬめっていたら要注意
豆腐はよく水荒いして加熱調理がお勧め
水に変化がなければ問題なし
水の無い充填豆腐も問題なし
15日期限の低温殺菌牛乳カキコした奴です。
今日残りをコップに入れたら、脂肪の層が固まり(ヨーグルトっぽい)でごろん、と出てきた。
液体は味が薄い。匂いが青カビっぽい。
コップに入れたのは飲みきったけど、残りが勿体無い。
加熱してホットミルクにして、飲みきろうと思う。
今夜、腹を壊したら諦めて残り処分するつもり。hかどうか、また報告に来ます。
>>831 このスレ、賞味期限は味見して大丈夫!って人だけじゃなくて、
明らかに味がやばそうでもGOサインな人がいるのに驚き@@
青カビチーズは
>>800>>801とかの方法で食べられればいいな〜と思うけど、
青カビ臭い牛乳は体に悪そう・・・余計なお世話かもしれないけどやめたほうがいいのでは(>_<)
元々は生ゴミを食べて報告する、胃液をムカツかせる人もいたスレだからね。
賞味期限がH13.9のハチミツ瓶ようやく間食。
なんだか感慨深い。
そして未だ実家に寄生しており、申し訳ない気持ちになた(´・ω・`)
ハチミツの期限って、意味あるのかね?
餅に生えるカビは発がん性があるから食べちゃダメって言われたんだけど
下痢で死ぬことはないが、がんは死んじゃうので怖いです
どんなカビが危険ですか?
>>837 かき集めて、どんぶり鉢一杯くらい食ったらヤバいらしい
昔は餅のカビは無害だと思われてたのになぁ
青は良くて黒や赤はダメだって言い聞かされてた、、、。
チーズのカビにも発がん性の疑いとか研究発表されたら
どうなるんだろう
納豆についてるタレってどんくらいもつ?
基本2個あけてタレは一つしか使わないからだんだん溜まっていく
冷蔵保存の上、外見上変化がなければOK
簡易包装だから風味は劣化してるだろうが
知り合いが、賞味期限どんなにヤバいものでも加熱すりゃ害はないんじゃね?
(食べる気がするかは別)というので、
明らかに悪臭はなつ肉でも加熱すれば食べれるわけ?
と聞いたら食べれるんじゃね?とほざいた。
つい「このボケ!カビ生えたものはカビが体に悪いんじゃなくて、カビが発生する毒が体に害あるんだよ!
食中毒の菌だって、なんか毒素出しててそれが体に悪いんだろ!
たとえば青酸カリみたいな毒は加熱したら食えんのか?!」
と適当なことを言ってしまった。
そんなことを言いながら、ソイツ賞味期限1日でも切れたら即捨てるし、
納豆も3パックセットになっててこんなにいらねーよ、賞味期限内に食い切れねーっつって捨てるような奴で、
なんか腹たったんだよ。
ちなみに相手は元東大生で、勉強に限らずメチャクチャ知識ある奴なんだが、
私の認識であってるのか、自信なくなってきた・・・・。
増える前の少量の食中毒菌なら、加熱で殺す(減らす)で対策としては合ってると思うんだけど、
食中毒菌増えまくった食材は加熱してもダメだよね?!
>>844-845 古い奴は実に1年は経ってると思うけど、かなり色が濃くなってるような…
外側も醤油の臭いがするし蒸発してんのかな
ビニール袋に一杯あんだよね
>>839 カビ毒はppm単位のごく少量でも発がん性があるので注意
だからこそ数トンのケージの中にちょろっとカビが生えてても「事故米」認定され
食用流通が禁止される
>>842 チーズでは無いが中国の雲南でカビを生やすタイプのキャベツの漬物が
発がん性が有るから作るなと政府が呼びかけたことがある
>>846 加熱でも消えない毒素は多いので明らかに痛んだ物は食べてはいけない
>>848 溜まったものは一度思い切って処分してこれからは煮物とかに混ぜて使ってみたら
たれ自体は麺つゆの仲間みたいなもんだから
>>843 おまい納豆スレの180だなw
それはさておき
捨てる覚悟で、全てのタレをボウルとかにあけてみなよ。
なみなみとボウルに溜まったタレをみたら、なんか作りたくなるよ、たぶん。
昔、納豆には発癌性があるってWHOが警告出だしたことあったよね。
なんか、納豆菌はヤバイ菌の親戚だそうで。
タバコ吸って癌になるか納豆食って癌になるか おれ納豆で逝きます
納豆菌とマスタードガスって相性良さげだしな
>>852 WHOはちょいとした事で警告出すからな
ひじきなんか微量の砒素を含む件で日本に警告が来て
世界の大半の国で今でも食用禁止になってるのに日本政府はスルー
さらにひじきはグラム辺りのヨウ素の含有量が高過ぎて
通常量を食べても過剰摂取になりかねないから
少なくとも未成年の摂取を制限せよという提案もスルー
放射性ヨウ素じゃなけりゃ、それこそ直ちに問題ないだろうな
>>856 ヨウ素過剰で甲状腺が肥大してる子供の場合
不眠や神経過敏、多動などアスペルガーに似た症状が出るので
問題無いとは言い切れない
過去、昆布茶やイソジンを毎日使用する事で
過剰障害が出た例も有るとか
10/13賞味のベーコン(未開封)を
よく炒めてパスタの具に。
普段賞味期限切れに手を出すことなんてないので
ちょっとドキドキしたけど、問題なさそう。
期限間近の炭酸ジュースが安かったんだけど、炭酸に力がないぜ
1ヶ月前に期限が切れた、2枚ずつ小袋に入ったよくある塩味煎餅
大袋も未開封だったのに、湿気ってるがな(´・ω・`)
>>858 スモークしてあるし、日本のパックは優秀なので余裕だよね
4ヶ月過ぎのを食べたことあるが全く問題なかったw
>>859 ペットボトルは密栓されてないからしょうがないね
>>860 煎餅の小袋は保存性は全くないけど、あれはわざとなのか?
レンジでチンするとパリッとする場合もあるよ
>>861 >煎餅の小袋は保存性は全くない
進物用の煎餅詰め合わせだと、しっかりした個包装で1つ1つ乾燥剤が入ったのもあるけど
普段買うものにはそこまでは要らないなあ。。
食べられなくなるわけじゃないし復活させる方法もググると複数出てくる。
パッキン付きガラス瓶に入れてシリカゲルする
そもそもぶっ飛ばさなきゃいいのさw
消費期限が半年前のカツオのたたき、ブロックで真空パックになってるのが
冷凍室にあるんだけど火を通してカツとかにしたら食べられるかな?
○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
>>866 ありがとうございます。
ちゃんとスレ初めから見たんだけど魚もそこに含まれるのか不安だったので。
あと質問スレじゃなかったのにごめんなさい。
2011.03期限粉末スープと春雨
乾燥えびが入ってるからどうかなと思ったけどhだった
>861
ちゃんとした燻製以外はスモークしてなさげだけどちゃんともつのかね?
自宅スモークの鯖
ラップに包んで冷蔵庫に1ヶ月放置してたがいけた
さすがスモーク
同じスライスして売ってるベーコンでも、
白いトレイに並べて上にラップしただけで売ってるのとピッチリ密閉包装してあるタイプでは違いそう。
前者でもスーパーの中の人が小分けしてそうなのと、工場でパックしてそうなのと両方あるけど。
スーパーで売ってるようなのはだいたい加熱処理はしてるから、スモークしたかどうかというより包装形態の問題。
>>865 味は落ちてるだろうから、カレーに入れるとかいいんじゃね?
去年のお歳暮でもらった真空パックのソーセージ
賞味期限1月、レンチンして食べた美味しかった!
この手のもんてどんだけ添加物つかってるんだろうってぐらいもつね
次は同じセットの生ハム食ってみるわ
だから添加物云々よりパッケージの技法の進化の賜物だと何度
そういう人って、缶詰や真空パックの必要性が何故生まれたかを
考えたことが一度も持ったことない風評に惑わされるタイプだよね。
たいてい宗教に引っかかる人と同じタイプで。
賞味期限が 9月17日の焼豚 メジャーどころのパック未開封+冷蔵庫保存
余裕の h でした!
宗教云々言いたいだけかと
右の缶詰めで下痢したら
左の真空パックも試せ
>878
ちょwww
誰がうまいこと言えとwww
10/17期限の厚揚げ(未開封)がチルドにあります
豆腐と同様に厚揚げも危険そうなので食べませんでした
厚揚げは油が変質してると危険だが
丁寧に湯通ししてやれば大丈夫な場合が多い
>>874 いくらなんでも言い過ぎ
マジだったら同意しかねる
884 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/26(水) 23:50:45.81
スズメバチの幼虫を奪われたらカミキリムシの幼虫を差し出せ。
>>880 そんな報告は無用。
もう来なくていいです。
このスレに出てくる神様は酷いな
聖書がこんなだったら誰も信仰しないぞw
最初の頃はみんなもっとオッカナビックリだったような...
今じゃわざと期限切れにしてから食べるっていう本末転倒スレにw
スレの住人が期限切れのセール品を大量に買い込むやつばかりだからなw
最初から期限切れと戦ってることが多い
いや流石に期限切れのセール品は売ってない。
期限当日なら山ほどあるが。
賞味期限という一応の目安がついている商品へ挑むのは
期限という目安がない、自分で調理したものへの判断を鋭敏にするためのトレーニング
20日前に作ったジャガイモ入りカレーを今日食べてみたらセーフだった
これも日頃、賞味期限をぶっとばす鍛錬をしていたおかげだ
期限8日過ぎたしらすが逝った
初めて魚を腐らせた
異臭を放ちながらねとねとしてた
今後は期限切れの魚はすぐ冷凍しよう
期限5日切れた鱈は美味しく食べられたし、同じく5日切れの
鳥胸も美味しかったのに残念
>今後は期限切れの魚はすぐ冷凍しよう
わかるけど、なんか笑った。
期限内に冷凍しようよw
たしかにwww
先日久々に実家に帰ったら賞味・消費期限切れの宝庫だったわ
大量に余ってるというので9/13期限の盛岡冷麺もらってきた
とりあえずタレだけ期限切れでない中華麺にかけて食ったが問題なかった
麺は後で改めて消化予定
>>892 それはすごいな
どういう管理状態だったの?
常温だったらとうてい信じられんが、冷凍ならあるいは
ただジャガイモスッカスカだろうけど
おでん並みに染み込ませとけば或いは
日ごろの鍛錬とは毒に対してなのか見分けるためのものなのか
ここのみんなは素晴らしい。
年収5億のくせに、庶民を代表した物言いをする古舘辺りに見習わせたいよw
去年の9月期限のお好み焼き粉でお好み焼きした
問題なし美味しかった
きょうは期限3日過ぎたおからで卯の花する予定
豆腐と同じであたるとヤバイのかな
>>902 おからはカビたりしやがりますので注意な
>>903 ありがとう
カビに注意しながら今から料理するわ
10月3日期限のプリン
密封してるものは強いな
コクが出てた
モロゾフマンセー!
おからって、豆腐よりさらに日持ちしないんじゃなかったっけ?
ほとんど作った当日ぐらい。
消費期限を三倍過ぎてはさすがに躊躇するな。
>>906 水分量によると思うよ。
スーパーで売ってるのはかなり水を絞ったのを袋に密閉して売ってるけど
少なくとも期限が当日中ってことはない。
豆腐屋で無造作に袋にいれてるのは日持ちしないかも
乾燥おからが2Kg(500g x 4)残ってるんだけど賞味期限とか多分去年
内一袋は見るも無惨にカビまくったけど残り3つが無事なんだ
どうなんだこりゃ、食えんのかね
>>908 見た目無事な袋開けてカビ臭・虫・油の酸化臭がないなら食べられると思うよ。
調べたら乾燥おからって結構脂質があるし水分が多少残ってることもあるらしく。
「乾燥されてるから常温で長期保存可能」と書いてることもあるが、
>>2の小麦粉類と同列にはできなさそう。
911 :
892:2011/10/28(金) 22:47:21.41
>>897-898 4日目までは冷蔵庫から取り出して鍋で火を入れる
それ以後は丼にラップをして、冷蔵庫の一番奥に放置して2週間以上が経過
具は豚モモ薄切り、ジャガイモ、ニンジン、タマネギのみ
フレーク状のルー(辛口)を大量に使ったため、粘度がかなり高かったのが勝因ではないかと
カレーのスパイスの殺菌作用で腐敗菌の繁殖を抑制したのかも
ジャガイモの食感は、3日熟したカレーと変わらずホックホク、味も美味しいまま…驚愕
>>910 甘い大豆の臭いのままだなぁ
多分買ったときとの区別は付かない
どれもシリカゲル付きで冷蔵庫に入れてあった
一つだけカビたのが謎だが…まぁ食べてみる
カレー作っといて3〜4日で食べきらないって、どんだけ大量に作ったんだ?
プロテインも期限ないよな?
南アフリカ産の洋ナシの缶詰
買ってすぐに食べた時は、硬くてシロップもなじんでなくて糞まずかった。
しばらく忘れてて、5年ぶりに食べて見たら、すごいやわらかくなってシロップもなじんで
めちゃうまくなってた。 安物の缶詰は何年か寝かせたほうがだんぜんうまいな・・・
缶詰が製造直後より時間がたったほうがおいしくなるっていうのは
やっぱり本当のことだったんだな
果物の缶詰は特にだけど、ある程度寝かす事前提に作ってるのも多いみたいだよ。
賞味期限以外に、「食べ頃:製造から3〜10ヶ月」とか書いてあるのもある。
シーチキンは美味しくなる頃に出荷してるって言ってたな
サンマのかば焼きとか、果物は少し時間経った方が
味が馴染んでおいしいよね
カナダ人作家のファーレイ・モワットが
フクロウの居る生活を書いた日常雑記本の中で
「瓶詰めのあんずは一昨年の物がおいしい」と書いてたな
そろそろ次のスレタイ決めましょうか。
次スレの「77」の語呂合わせをどこかにいれてください。
ちなみに長さは数字の部分を含まず全角で9文字まで
…難しくて例が思いつかない…
「賞味期限をぶっ飛ばせ!-名無し血(77)迷ったか!-」は苦し過ぎるし
「賞味期限をぶっ飛ばせ!-バナナ、な(77)んともない-」は意味不明だし
もったいなくて食べずに置いてある日本産のぶどうの缶詰
もうちょい寝かすか
逆にカニ缶は古くなると悲惨な結果が多いようだ
>>923 「名無(77)しは誰もが勇者」とかでいいじゃん
「七(77)色に染まりし肉」アゲインだと思ってた
928 :
892:2011/10/29(土) 17:01:41.37
>>915 寝かしすぎた洋梨の缶詰が食品庫で爆発したのはいい思い出
爆発前に食べておけば旨かったのか…惜しいことをした
寝かせすぎて缶の底が抜けてしまい
畳を巻き込んでえらいことになった桃缶も実に惜しい事をしたわけだな
ケチらず食えよババァ
>>922 一時期100均に大量に出回った中国製フルーツビン詰めが
カビたり腐敗したりする物多数で短期間で消えたの思い出した
931 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/30(日) 04:23:12.93
おととい作った枝豆と昆布とオクラともずくの和え物 今食べたら酸っぱくなってた 完食したけどどの素材の足が早かったのかわかりますか?
2009.3.31、賞味期限のしっとりタイプの未開封のふりかけ。
特に問題無し。
去年の1月期限の小麦粉開封して食ったらすっぱい。やっぱり去年の猛暑は
キツかったのかな。でも味付けて食べたら食えん事はなかった。
腹も壊さなかったし、大丈夫よね?
>>928-929 何年寝かせたら爆発するの?
保存状態はどんな?
うちのモモ缶一年くらい使ってない冷蔵庫に
半年くらい食べようと思いつつ野菜室にいれっぱなしだ
まぁうちのは、まだまだ大丈夫だとは思うけど
缶詰が爆発するって意外だったもんで
4年超過くらいの桃缶は
缶の味なのかとんでもなく不味くて食べられなかった
>>935 実家のことでいつ貰ってどれだけ放置したかわからない
爆発ではなく錆びて穴があいてシロップが抜けちまってねちゃねちゃで
それも乾いてごわごわで触りたくなかった
>>936 じゃあそろそろ食べた方が良さそうだね
>>937-938 錆だけは気をつければ、大丈夫なんだね
凄いね缶詰
この前TVで200年以上前に、沈没した船からシャンパンが出てきて飲めたと言ってたね
200年以上寝かせたシャンパン美味いだろうな〜
寝かせるのって海の底でもいいのか・・・?
スレタイ思いつかんな
>>940 海で寝かした場合、熟成が地上より約5倍早く進むとなんかで見た気がする
その理論を使ったのが音波熟成機だとか
だから密封さえしっかりしていれば大丈夫らしい
シャンパンってことは発酵だよな
よく炭酸でコルクが抜けるとか爆発しなかったな
ワインが200年の間にシャンパンになったとかあるんやろか?
保存するには紫外線と空気遮断するのが1番なんやろか?
澱の中に生きた酵母と、ワインの中に糖分が残ってれば、寝かしてる間に
シャンパンになる事はあると思う。
ただ、そのまま200年も置くと、お酢になる可能性も否定できない。
乳酸菌と酢酸菌のせめぎ合いだな
乳酸菌が支配的でマクロラクティク発酵のみが起これば
角の取れた味のワインとして残れるが
酢酸菌が繁殖すればワインビネガーかそれがさらにバクテリアに分解された
泥水のような液体しか残らん
>>943 沈没船のいい所は酸素が無い事と言ってた。
>>944 キャッツアイで海底に沈んでたワインが酸っぱくなってたって話しあった。
賞味期限をぶっ飛ばせ!-腐敗と戦う名無(77)し達-
腐敗とは戦ってないw
腐る前に見極めて食うだけで、腐敗したら食べないw
腐敗VS名無しチ(77)キンレース
どうでも良いことかもしれないが、海底で寝かせるなら
最低でも錆びないことが前提だろ。
ガラスビンとか陶器のカメなら寝かせられるが
缶詰はどう考えても問題外。
酸素極少層で寝かせれば行けるかも
そこで嫌気発酵ですよ。
9月30日のめかぶが、冷蔵庫の奥から出てきた
美味しくいただきました
賞味期限をぶっ飛ばせ!あたっても七(なな)転び八起き
七転び八起きいいな
それ、78まで取っといたほうがよくね?
名無(77)しの勇者達
>>957 名無しの勇者たちもいいな。
七転び八起きは78スレで使った方がって意見に賛成だな
七転八倒もまた捨てがたい
それ当たること前提w
何な(77)の?この物体
な、何(77)年物だ!?
まだ食うな!舐(77)めてから
死なな(77)い程度がわからないw
真空パックは賞味期限切れても大丈夫
本当によくそんなに思いつくな・・・
みんな800ぐらいから考えてるんじゃね?w
自分のがスレタイになるとやっぱり嬉しいし。
>>962 これいいなあ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-死なな(77)い程度に-
賞味期限から17日たった卵はもうダメ?
95%くらいの確率でいけると思う。
全ては ほんの少しの味見から始まる。
>>967 生食は怖いけど、加熱ならいけると思うが
お皿かなんかにわってみてからかな。
>>967 人に聞くんじゃない。
自分の5+1感で確認しろ。
972 :
967:2011/11/01(火) 01:47:03.19
ありがとう。
ひとまず卵割ってみる♡
>>972 17日くらいでダメになるなら太平洋航路の客船はどうすんだw
割ってみてん♥
975 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/01(火) 02:17:17.71
ボク、割っちゃうっ!
7-11では温度管理をしっかりしているので賞味期限が3週間だそうな
冷蔵庫の扉についている棚ではなく本体側に入れておけば結構持つ
丸の卵の状態にこだわらなければ、中身を攪拌しておけば冷凍保存可能
業務用に大き目の牛乳パック状の容器に入った冷凍全卵、卵黄、卵白が存在する
平気かな?生(77)で食っても
昨日夕方にキャベツともやしと肉の塩コショウ炒めをしたのを冷蔵庫に入れてあるんですが明日の朝に食べても大丈夫でしょうか?
肉ともやしは今日までの賞味期限を使ってました
>>980 しらねーよ
聞くスレじゃないと何度言えば
>>980 自分で加熱調理した惣菜なら
夏でも冷蔵で2.3日は余裕だ
>>976 確かむかーしはそうだったような
冷蔵庫ないしね
984 :
【小吉】 :2011/11/01(火) 18:14:55.42
>>983 帆船の頃は甲板にヤギや豚や牛の小屋があったりもした
塩漬けの豚肉の樽を開けたらどう見ても腐ってるだろと言うのを押し付けられたりしていたようだ
英国人が食い物に無頓着で、だから七つの海を我が物顔出来たとか何とかw
艦船で下層乗組員には腐肉をってのは映画にあったな。
冷凍ってすごいね
1年は経ってるご飯が普通に食えたわ
む、9/26 の卵発見。ヒビ無し
…逝くか
流石に1ヶ月超えは無いわ
冷蔵ならイケるだろう
かっちり加熱で
ヒビ無しでしょ?
加熱すりゃ余裕余裕
前にテレビで実験してたけど、1ヶ月経過したものも中身はあんまり変わってなかったな…
冷蔵保存でヒビ入ってなけりゃ加熱調理で余裕だろ
万が一を考えて、ひとくち目だけ慎重にな
平気平気
ヤバそうならケチャップつければ尚平気
ベアグリルズの自分の尿飲むのに比べたら何でも食える
ヤバそうなものを食うときは、梅干しを一つ食うのが俺のジャスティスw
おかげで(?)致命傷は避けられてる。
994 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/03(木) 00:09:38.94
昨日、冷蔵で約2ヶ月半の卵の炒飯を食べたが、全く問題無し。
直ちに問題名無(77)し
某板で見かけた奴持ってきたw
それにしてもまだ新スレ立たないのか
996 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/03(木) 09:29:08.86
去年11月の賞味期限の強力粉がでてきました
未開封なので大丈夫かな?
これでパン作ったらやっぱり美味しくないかな
>>996 虫に食われたり湿気らせてカビが生えてなければ100年でも大丈夫
小麦の香りは飛んでるかもしれないな
チーズ、ウインナー、ベーコンとか入れた惣菜パンにすれば?
そろそろ次スレを・・・
999 :
次:2011/11/03(木) 10:11:18.95
おつ
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。