賞味期限をぶっ飛ばせ！-21世紀に二十世紀物を食う-
1 ：もぐもぐ名無しさん：
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め！
勇者たちの集うスレッド21本目
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！-20い(匂い)で判断しる！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索汁！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
○用語
･｢冷やかしお断り｣＝｢問題ないから安心して食え｣の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
勇者たちの集うスレッド21本目
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！-20い(匂い)で判断しる！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索汁！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
○用語
･｢冷やかしお断り｣＝｢問題ないから安心して食え｣の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
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○格言
・納豆菌は神、豆腐はやさしい悪魔。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理なら何ヶ月も持つ場合が多いです)。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
○基礎知識
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・納豆菌は神、豆腐はやさしい悪魔。
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理なら何ヶ月も持つ場合が多いです)。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
○基礎知識
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
☆過去ログ集☆
賞味期限をぶっ飛ばせ！
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！その２
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し！賞味期限をぶっ飛ばせ！その３☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ！その４☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ヤめなさい８年物･･････
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ！
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！その２
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し！賞味期限をぶっ飛ばせ！その３☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ！その４☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ナ、ナんてものを……
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賞味期限をぶっ飛ばせ！ヤめなさい８年物･･････
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賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
☆過去ログ集2☆
賞味期限をぶっ飛ばせ～10然OK缶詰は～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ！～ｲｲから食っとけ～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ！～12まで食えるの？～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～13（ｲｻﾞ）食え勇者達～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! ～14年物ハケーン!!!～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ！～いつまで食15(ｲｺﾞ)ろ?～
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/
賞味期限をぶっ飛ばせ！～16(色)､嗅､味で見極めろ～
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17（いな）-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-19らなんでもそれは無理！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
賞味期限をぶっ飛ばせ～10然OK缶詰は～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ！～ｲｲから食っとけ～
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賞味期限をぶっ飛ばせ！～12まで食えるの？～
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賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～13（ｲｻﾞ）食え勇者達～
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賞味期限をぶっ飛ばせ! ～14年物ハケーン!!!～
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賞味期限をぶっ飛ばせ！～いつまで食15(ｲｺﾞ)ろ?～
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賞味期限をぶっ飛ばせ！～16(色)､嗅､味で見極めろ～
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賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17（いな）-
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賞味期限をぶっ飛ばせ！-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-19らなんでもそれは無理！
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5 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 01:18:37
Z
早速２０世紀の餅は..乾燥してるんですけど 冷凍庫で
>>7
前スレ逝け
前スレ逝け
逝ってきます
10 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 10:17:08
乙。おお、過去ログ集が・・・・・・
11 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 11:03:43
「8年もの・・・」まではHTML化されてます
12 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 13:42:04
(ﾟ∀｡∀ﾟ)オッホソー
13 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 13:56:19
過去ログ、読み返してみるとオモロイ！
正月で書き込み少ないから、とりあえずまだまだ前スレに誘導した方が良いよな？
あっちageて。
あっちageて。
15 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 16:31:21
駄じゃれの相談が始まったのが「8年もの・・・」からか。進化を感じるぜ。
６からじゃない!?
＞記ロク
＞記ロク
18 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 06:53:25
ロールキャベツ、いい匂いだから食べたら、ぬるぬるぽしてる。
気が付いた時にはすでに1個たべちゃった。
気が付いた時にはすでに1個たべちゃった。
がっ！
1/1期限の豚レバー、買った当日開封して半分食べて、残りを血抜きの牛乳に浸した
状態で冷蔵庫に眠らせていたんですが、食えるんでしょうか･･･。
出来るかわからないけどとりあえず冷凍にチャレンジしてみようとか思ってたのをすっ
かり忘れて帰省しちゃったんだけど。
内臓系はやばいかな～。
状態で冷蔵庫に眠らせていたんですが、食えるんでしょうか･･･。
出来るかわからないけどとりあえず冷凍にチャレンジしてみようとか思ってたのをすっ
かり忘れて帰省しちゃったんだけど。
内臓系はやばいかな～。
04/11/27賞味期限の、焼き蕎麦(未開封)ってどうでしょう……？
>>20
牛乳から飛び出してたら要注意、浸っててもにおいとﾇﾒﾘを慎重に確認。
いけるようなら火を通しつつ香りの強い調味料を入れる前ににおいをかぐ。
十二分に火を通したら最後は自己責任で。
>>21
ｶﾋﾞてたり溶けてなければいけると思う。
多少酸味があるかもしれんがｿｰｽを使うから大丈夫でしょう。
大手の工場ものなんかはいいけど、小規模な製麺所のはそんなにもたないので
中身をよく調べてください。
牛乳から飛び出してたら要注意、浸っててもにおいとﾇﾒﾘを慎重に確認。
いけるようなら火を通しつつ香りの強い調味料を入れる前ににおいをかぐ。
十二分に火を通したら最後は自己責任で。
>>21
ｶﾋﾞてたり溶けてなければいけると思う。
多少酸味があるかもしれんがｿｰｽを使うから大丈夫でしょう。
大手の工場ものなんかはいいけど、小規模な製麺所のはそんなにもたないので
中身をよく調べてください。
朝食にベーコンを食べようとした。
店舗カットのトレイパックベーコン。
昨日見たときに27日製造の29日期限だから余裕と思ってた。
で、今朝見たら12月じゃなくて11月だった・・・・・・。
何ともなかったからベーコンエッグにして普通に食べたけどね。
パーシャル保存だったけど店舗パックベーコンでも保つもんだね。
店舗カットのトレイパックベーコン。
昨日見たときに27日製造の29日期限だから余裕と思ってた。
で、今朝見たら12月じゃなくて11月だった・・・・・・。
何ともなかったからベーコンエッグにして普通に食べたけどね。
パーシャル保存だったけど店舗パックベーコンでも保つもんだね。
それは超余裕だろ？
乾燥とカビにさえ注意すればそうとう持つよ
滅多なことでは腐ったりしない立派な保存食
滅多なことでは腐ったりしない立派な保存食
前スレ埋め立て完了しますた
前スレ、えらい不吉な句で終わってるな・・・
死人が出ないことを祈る
死人が出ないことを祈る
>>27
そう。しかも最後だけ繋がってないよね？ｗ
ところで里芋はいつも買ってかなりたってから
煮物にして食べてるんですが
皮をむくと中に赤い筋や点々がたくさんあります。
気にしないで食べてるんですが
あれの正体知ってる方いますか？
そう。しかも最後だけ繋がってないよね？ｗ
ところで里芋はいつも買ってかなりたってから
煮物にして食べてるんですが
皮をむくと中に赤い筋や点々がたくさんあります。
気にしないで食べてるんですが
あれの正体知ってる方いますか？
乾腐病か？
表面だけだったら包丁でその部分を切り取ってから調理すればいい。
酷かったら捨てたほうが早い。
表面だけだったら包丁でその部分を切り取ってから調理すればいい。
酷かったら捨てたほうが早い。
>>28
痛んでくるとでるね＞赤い筋
早めに煮物にして冷凍しとけば？
ぐぐったらこんなの出てきた
>この赤い筋は、「乾腐病」の原因であるフザリウムという菌がさといも
>に入ってしまったため、赤くなります。
痛んでくるとでるね＞赤い筋
早めに煮物にして冷凍しとけば？
ぐぐったらこんなの出てきた
>この赤い筋は、「乾腐病」の原因であるフザリウムという菌がさといも
>に入ってしまったため、赤くなります。
>>22
ﾄﾝｸｽ。モダン焼き作るのに使います。
ﾄﾝｸｽ。モダン焼き作るのに使います。
表面だけ赤い点々が見えただけでも、注意が必要だな
割ってみたら中が腐ってることもある
赤い線のとぎれる部分までチェックしておくが花だろうな
割ってみたら中が腐ってることもある
赤い線のとぎれる部分までチェックしておくが花だろうな
里芋は購入してすぐ煮物に使いますが、いつも皮を剥くと中は赤くなってます。
あれって病気なんだすか？買ったばかりでも、中はいつもあの状態です。
気にせず食べていましたが、お腹には影響はありませんでしたよ。
現在、カビカビ餅を３０個ほど抱えてます。
削り切れないカビは食っちゃったけれど、少し位は平気みたいですね。
あと賞味期限が半年過ぎた烏龍茶缶が１ケース・・・
これはどうしようか。
あれって病気なんだすか？買ったばかりでも、中はいつもあの状態です。
気にせず食べていましたが、お腹には影響はありませんでしたよ。
現在、カビカビ餅を３０個ほど抱えてます。
削り切れないカビは食っちゃったけれど、少し位は平気みたいですね。
あと賞味期限が半年過ぎた烏龍茶缶が１ケース・・・
これはどうしようか。
さっき、02/11賞味期限の乾麺の素麺食べたYO!
36 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 16:42:10
素麺はひねた方がいいって人もいるよ
前に5年物の素麺を食った時は、臭かったよ。
39 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 16:50:15
10日近く賞味期限の切れた牛乳
飲んだらヨーグルトぽくて母に
「飲むヨーグルト買ったんだ」と言ったら
「そんな物は買って無い」と言われ…意外と飲めたから
更に飲んでみようとしたら母がキレた
飲んだらヨーグルトぽくて母に
「飲むヨーグルト買ったんだ」と言ったら
「そんな物は買って無い」と言われ…意外と飲めたから
更に飲んでみようとしたら母がキレた
40 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 16:55:31
やっぱりソーメンは匂いと湿気が付かないように、密閉保存しないとな。
ママンが生麩まんじゅう(こしあん)を発掘。
04年7月製造で消費期限が冷凍保存で同8月。
ま、冷凍ものだしちゃんと冷凍してあったみたいなので(hだとは思いますが一応。
おやつに食べたいと思います。
04年7月製造で消費期限が冷凍保存で同8月。
ま、冷凍ものだしちゃんと冷凍してあったみたいなので(hだとは思いますが一応。
おやつに食べたいと思います。
レスありがとうございます。
カビだったんですか～
一応周りのは削って作ってあるけど
多少残したまま食べ続けてました。
お腹は全然平気です。
次回からは作って冷凍しときます。
カビだったんですか～
一応周りのは削って作ってあるけど
多少残したまま食べ続けてました。
お腹は全然平気です。
次回からは作って冷凍しときます。
46 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 21:15:09
ジンギスカンのたれ（２００４年５月３０日賞味期限）
未開封だったが、今日開封して使いました。
未開封だったが、今日開封して使いました。
47 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 21:28:51
クリスマスに会社でもらったケーキ。
パウンドケーキ？みたいな四角いやつ。
暖房ガンガン効かせたり、寒かったりする部屋に今まで放置してました。
さわってみると堅いけど、最初から堅かった気もする。
食べられますかねぇ
パウンドケーキ？みたいな四角いやつ。
暖房ガンガン効かせたり、寒かったりする部屋に今まで放置してました。
さわってみると堅いけど、最初から堅かった気もする。
食べられますかねぇ
49 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 21:50:42
先月、友人がくれた某高級洋菓子店のフルーツケーキ。
厚さ５センチぐらいだったんで、当日家族で食っちまったんだが（旨かった）、
くれた本人は、「来月まで持つよーー」と言ってた。
厚さ５センチぐらいだったんで、当日家族で食っちまったんだが（旨かった）、
くれた本人は、「来月まで持つよーー」と言ってた。
フルーツケーキは..大丈夫か？
シロップベタベタ漬けなら結構持ちそうな気もする
とかいいつつ去年のクリスマスにとっておいたアイスケーキが冷凍庫に置きっぱなしになってるんだが...
食べかけだし.. 食うタイミングが分からず大分放置してしまいますた
シロップベタベタ漬けなら結構持ちそうな気もする
とかいいつつ去年のクリスマスにとっておいたアイスケーキが冷凍庫に置きっぱなしになってるんだが...
食べかけだし.. 食うタイミングが分からず大分放置してしまいますた
>>49
未開封のバターケーキなら大丈夫じゃないかな？
未開封のバターケーキなら大丈夫じゃないかな？
53 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 22:16:27
前世紀末に冷凍してたキングサーモンの味噌漬けを今日の晩飯で食った。
全然問題なし。
全然問題なし。
お弁当用の冷凍食品の「コロッケ」＆
「チキンカツとろけるチーズのせ」「きんぴらごぼう」なんですが、
半年前に開封して、その後食べるのを忘れていました。
まだ賞味期限内で、ずっと冷凍庫にも入ってましたが、
見るとコロッケ等に直接細かい氷がついてしまった状態です。
外袋を開けてしまっても、賞味期限内なら大丈夫でしょうか？
「チキンカツとろけるチーズのせ」「きんぴらごぼう」なんですが、
半年前に開封して、その後食べるのを忘れていました。
まだ賞味期限内で、ずっと冷凍庫にも入ってましたが、
見るとコロッケ等に直接細かい氷がついてしまった状態です。
外袋を開けてしまっても、賞味期限内なら大丈夫でしょうか？
55 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 22:20:32
揚げてしまえば平気だ。
だけど、冷凍庫臭がしそうだが。
だけど、冷凍庫臭がしそうだが。
あー、開封しちゃうと匂い着くよね～
58 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 22:22:25
>>55
電子レンジでチンするだけで食べられる種類のものなんです。
揚げたりしないタイプなのですが、大丈夫でしょうか？
>>56
輪ゴムで閉じて、ビニール袋に入れておいたのですが、
ちょっと臭ってました・・・
電子レンジでチンするだけで食べられる種類のものなんです。
揚げたりしないタイプなのですが、大丈夫でしょうか？
>>56
輪ゴムで閉じて、ビニール袋に入れておいたのですが、
ちょっと臭ってました・・・
常温放置で賞味期限が11/15までの生卵があるのですが
大丈夫ですか？
大丈夫ですか？
62 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 00:06:29
買ってきたロールケーキ（賞味期限1/3）食べ掛けが冷蔵庫に入ってます 明日中なら余裕？
63 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 00:12:39
冷蔵庫から８月付けのアルミ容器の鍋パックが出てきたんだが、勝負するべきか？
きのこ鍋、鮭鍋、トリ鍋の三種、半額シール付き。
きのこ鍋、鮭鍋、トリ鍋の三種、半額シール付き。
冷凍庫に３年近くは眠ってたマグロ
冷蔵庫整理でゴロゴロ出てくる
いやもう臭いが強烈だよ
臭み消しに生姜ぶっこんで、加熱で食ったから余裕だったけどね
味はやっぱ普通にマグロ
冷蔵庫整理でゴロゴロ出てくる
いやもう臭いが強烈だよ
臭み消しに生姜ぶっこんで、加熱で食ったから余裕だったけどね
味はやっぱ普通にマグロ
>>64
>>>61
>今年の冬はあったけーぞー
>使うなら一個ずつ割って、中身をチェックしないとヤバそう。
で、中身がどうなってたらどうなんだ？ＮＧの卵見たことあるのか？
>>>62
>何時買ってきた？
何時買ったかは問題ではなかろう。問題にするなら何時食べかけたかだが、
それにしてもそれほど大きな問題ではない。異臭がしなければ無問題。
>>>63
>少なくとも鮭と鳥は勘弁願いたい(´Д`；)
少なくともどころか全滅だろう。半額シールも無関係。
魚肉よりもきのこが少しは平気と考えるその根拠があやふや。非科学的ｗ
>>>61
>今年の冬はあったけーぞー
>使うなら一個ずつ割って、中身をチェックしないとヤバそう。
で、中身がどうなってたらどうなんだ？ＮＧの卵見たことあるのか？
>>>62
>何時買ってきた？
何時買ったかは問題ではなかろう。問題にするなら何時食べかけたかだが、
それにしてもそれほど大きな問題ではない。異臭がしなければ無問題。
>>>63
>少なくとも鮭と鳥は勘弁願いたい(´Д`；)
少なくともどころか全滅だろう。半額シールも無関係。
魚肉よりもきのこが少しは平気と考えるその根拠があやふや。非科学的ｗ
67 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 01:33:01
黄身が盛り上がってる（新鮮）
↓
黄身が平べったくなる（鮮度が落ちた）
↓
黄身がすでに破れている（もうダメぽ？）
どうしようもなく腐ってたら
多分臭いよｗ
卵が腐ったような臭いって
何かになかったっけ。
↓
黄身が平べったくなる（鮮度が落ちた）
↓
黄身がすでに破れている（もうダメぽ？）
どうしようもなく腐ってたら
多分臭いよｗ
卵が腐ったような臭いって
何かになかったっけ。
硫化水素 H2SO4
冷蔵庫の中に半年モノの卵が一個有るんだが、怖くて割れない・・・・
加熱調理なら一応平気だけど
何も卵１個くらいでばくちに出なくても・・・
何も卵１個くらいでばくちに出なくても・・・
自分、このスレ見て
何かないかなぁ～って、外の物置あさってたら
『うまいっしょ』発掘！！
あれって、いつから販売中止になったの？
賞味期限は1995年7月ですけど。
ぜったい美味くないし。
ヤフオクで、レトルト吉牛みたいにプレミアつかないかなぁ～。
何かないかなぁ～って、外の物置あさってたら
『うまいっしょ』発掘！！
あれって、いつから販売中止になったの？
賞味期限は1995年7月ですけど。
ぜったい美味くないし。
ヤフオクで、レトルト吉牛みたいにプレミアつかないかなぁ～。
74 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 12:22:52
75 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 12:32:54
賞味期限をぶっ飛ばせ！-21世紀に二十世紀梨を食う-
一時高騰してたけど、今どうなんだろう＞吉野家ﾚﾄﾙﾄ
何処も牛出してなかった頃の話だろ？ もう他の店は牛出してるからなぁ・・・
吉野家オンリーの愛好家なら多少上がると思うが、実際は結構数でてるしな。
過度に期待するとガッカリするかも。
個人的には自分で味わって欲しいもんだが・・・・
つか俺にクレ
吉野家オンリーの愛好家なら多少上がると思うが、実際は結構数でてるしな。
過度に期待するとガッカリするかも。
個人的には自分で味わって欲しいもんだが・・・・
つか俺にクレ
>>72
食べ物系のパッケージなんかを収集している人がいるから
あと何十年かしたら、貴重な存在になるんでない？
子供の頃に食べていて、今は廃盤になったお菓子とか、
とっておけばよかったなあと思う。
なんか懐かしいじゃん。
食べ物系のパッケージなんかを収集している人がいるから
あと何十年かしたら、貴重な存在になるんでない？
子供の頃に食べていて、今は廃盤になったお菓子とか、
とっておけばよかったなあと思う。
なんか懐かしいじゃん。
79 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 15:38:42
質問があります。水ってどうなんでしょうか？
水って腐るって言いますよね。
これってカビや細菌が混入繁殖するって事だと思うんですけど
今のような浄水システムが無い頃は船とか保存どうしてたんでしょう？
殺菌したものを完全密閉すれば長期保つと思うんだけど
昔はただタンクにでしょ？
で、本題です。電気ポットに入れた水はどのくらい大丈夫なのでしょうか？
一応条件は
逆浸透膜濾過の水、電気ポット設定９５℃。
９５℃なら細菌は全て死滅しますよね？
なら継ぎ足し継ぎ足しでも大丈夫なんでしょうか？
水って腐るって言いますよね。
これってカビや細菌が混入繁殖するって事だと思うんですけど
今のような浄水システムが無い頃は船とか保存どうしてたんでしょう？
殺菌したものを完全密閉すれば長期保つと思うんだけど
昔はただタンクにでしょ？
で、本題です。電気ポットに入れた水はどのくらい大丈夫なのでしょうか？
一応条件は
逆浸透膜濾過の水、電気ポット設定９５℃。
９５℃なら細菌は全て死滅しますよね？
なら継ぎ足し継ぎ足しでも大丈夫なんでしょうか？
きっと塩素濃度がどんどん濃くなって塩化物中毒(ry
塩素はわかんないけど、電気ポット洗わないでいるとミネラル分が固まって
浮遊物を形成してくるよ。
始めてみた時何だろう？内部の加工がはがれてきたのか！？って悩んだもんｗ
浮遊物を形成してくるよ。
始めてみた時何だろう？内部の加工がはがれてきたのか！？って悩んだもんｗ
洗えよ。
会社のお中元に貰ったと思われるｶﾙﾋﾟｽ
期限04/6/4
だいじょぶだろう…と思って、今ﾎｯﾄｶﾙﾋﾟｽにして飲もうと思ったんですが
なんか黄色味が濃いような…。味は、普通っぽいんですが…。
いや、ちょっと苦味が強いかも…？どんな味だったっけ？久々すぎでﾜｶﾝﾅｲ('A`)
過去数ｽﾚ内に話題あった気がするのですが、DAT落ちしてて読めなくて…。
これって(ry ですよね？
期限04/6/4
だいじょぶだろう…と思って、今ﾎｯﾄｶﾙﾋﾟｽにして飲もうと思ったんですが
なんか黄色味が濃いような…。味は、普通っぽいんですが…。
いや、ちょっと苦味が強いかも…？どんな味だったっけ？久々すぎでﾜｶﾝﾅｲ('A`)
過去数ｽﾚ内に話題あった気がするのですが、DAT落ちしてて読めなくて…。
これって(ry ですよね？
＞79
電気ポットの中のお湯は腐るよ。
うちも継ぎ足しで沸かしてたけど、ある日白湯で飲んだら変な味がした。
お茶やコーヒーにするとわからないけど、かなり時間がたつと腐る。
１か月に１回はきれいにした方がいいと思われ。
電気ポットの中のお湯は腐るよ。
うちも継ぎ足しで沸かしてたけど、ある日白湯で飲んだら変な味がした。
お茶やコーヒーにするとわからないけど、かなり時間がたつと腐る。
１か月に１回はきれいにした方がいいと思われ。
>>84
逝きかけだと思われ。
自腹でもないしﾏｽﾞｲならがまんして飲まなくてもいいと思う。
ｶﾙﾋﾟｽは瓶詰めも紙ﾊﾟｯｸも逝く。安定した環境でも逝く。
昔、もったいないからってなかなか開けてもらえず、数年後開封したら軒並みﾄﾞﾛﾘとした
褐色と黄灰色の苦い液体に分離してたことがある。
逝きかけだと思われ。
自腹でもないしﾏｽﾞｲならがまんして飲まなくてもいいと思う。
ｶﾙﾋﾟｽは瓶詰めも紙ﾊﾟｯｸも逝く。安定した環境でも逝く。
昔、もったいないからってなかなか開けてもらえず、数年後開封したら軒並みﾄﾞﾛﾘとした
褐色と黄灰色の苦い液体に分離してたことがある。
>>86
( ´∀｀)……ﾉﾝｼﾞｬｯﾀ（照
うーん、なんかこういうもんだった気もしないではない、という味でした。
まずくはなったので、何となく甘いものが欲しい時に少しづつ飲んでいこうかなぁと。
途中で逝ったら即処分でｗ
ありがとうございました。
( ´∀｀)……ﾉﾝｼﾞｬｯﾀ（照
うーん、なんかこういうもんだった気もしないではない、という味でした。
まずくはなったので、何となく甘いものが欲しい時に少しづつ飲んでいこうかなぁと。
途中で逝ったら即処分でｗ
ありがとうございました。
88 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 21:58:33
89 ：53：05/01/05 22:31:08
今日の晩飯も前世紀末に冷凍してたキングサーモンの味噌漬け。
相変わらずまったく問題なし。
相変わらずまったく問題なし。
>>79
＞電気ポットに入れた水はどのくらい大丈夫なのでしょうか？
まじめにやるなら毎日洗浄・入れ替え。取説にそう書いてあるはず。
使い切る前に一度捨てるようにする事で、ミネラルの付着は大幅に減る。
継ぎ足して加熱はミネラルの付着を加速します。
＞今のような浄水システムが無い頃は船とか保存どうしてたんでしょう？
・雨水利用
・タンク自体に抗菌性がある（木の樽）
・使用前煮沸
の合わせ技。
＞９５℃なら細菌は全て死滅しますよね？
しませんよ。１００℃を越えても死なない細菌は結構います。
ただ、それらが悪さするとは限りませんが。
悪さする奴の例はこちら → http://www.mac.or.jp/mfa_file/uerusyu.htm
＞電気ポットに入れた水はどのくらい大丈夫なのでしょうか？
まじめにやるなら毎日洗浄・入れ替え。取説にそう書いてあるはず。
使い切る前に一度捨てるようにする事で、ミネラルの付着は大幅に減る。
継ぎ足して加熱はミネラルの付着を加速します。
＞今のような浄水システムが無い頃は船とか保存どうしてたんでしょう？
・雨水利用
・タンク自体に抗菌性がある（木の樽）
・使用前煮沸
の合わせ技。
＞９５℃なら細菌は全て死滅しますよね？
しませんよ。１００℃を越えても死なない細菌は結構います。
ただ、それらが悪さするとは限りませんが。
悪さする奴の例はこちら → http://www.mac.or.jp/mfa_file/uerusyu.htm
>80が間違い。塩素を含め気体は水温が上がるほど溶解度が下がる。
早い話、溶け込みにくくなる。だから相方のミネラル分も溶け切れず
壁にこびりついてくる。中学の理科レベルのお話ｗ
真面目な回答解説は90氏ので桶。
あえて付け加えるなら、使用前煮沸の所に濾過を足すくらい。
早い話、溶け込みにくくなる。だから相方のミネラル分も溶け切れず
壁にこびりついてくる。中学の理科レベルのお話ｗ
真面目な回答解説は90氏ので桶。
あえて付け加えるなら、使用前煮沸の所に濾過を足すくらい。
>>91
現象としては2行目の途中まではあってると思うが、
それ以降から3行目まではちとあやしいかな。
まあここではスレ違いになりそうだから流してねーヽ(´ー｀)ノ
クエン酸洗浄はミネラル分付着の初期段階には非常に効果的ですなー
まあ付着物自体が悪さをするとは思えないので
気にしなければいいだけ、という気もします。
現象としては2行目の途中まではあってると思うが、
それ以降から3行目まではちとあやしいかな。
まあここではスレ違いになりそうだから流してねーヽ(´ー｀)ノ
クエン酸洗浄はミネラル分付着の初期段階には非常に効果的ですなー
まあ付着物自体が悪さをするとは思えないので
気にしなければいいだけ、という気もします。
まぁ普通の神経持ってたら洗うけどな
94 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 15:15:30
お前ら消費期限と賞味期限の違いを勉強してからやってくれ。
96 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 17:57:23
ミネラル云々より、洗わないと注ぎグチのカビやら水垢で腹こわすだろ
>>96
水が蒸発して残った水のミネラルが相対的に増えると、いわゆる硬水になる。
日本人は硬水を飲んだだけでお腹をこわす人も結構いる。
ポット内部に付着したミネラルが剥がれて、
それが原因でポットの給湯機構が壊れる可能性がある。
剥がれて出てきたミネラルが飲み物に入ると、
飲むときにジャリジャリする。
水が蒸発して残った水のミネラルが相対的に増えると、いわゆる硬水になる。
日本人は硬水を飲んだだけでお腹をこわす人も結構いる。
ポット内部に付着したミネラルが剥がれて、
それが原因でポットの給湯機構が壊れる可能性がある。
剥がれて出てきたミネラルが飲み物に入ると、
飲むときにジャリジャリする。
このスレ的にはポットのお湯継ぎ足しOKということで
人としては駄目なような気がするが
ポットの中を覗かなければＯＫ
たまに覗くと何か浮遊物がｲﾊﾟｰｲ…。
104 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 20:26:34
2004年12月23日が賞味期限の乳脂肪分47パーセント生クリーム。
コップの水に１滴垂らしたらちゃんと沈んだので無問題と判断、レアチーズケーキに使用。
お昼に食べたけどなんとも無い様子だ(・∀・)
コップの水に１滴垂らしたらちゃんと沈んだので無問題と判断、レアチーズケーキに使用。
お昼に食べたけどなんとも無い様子だ(・∀・)
>>104
h
h
>>103
そんな時はポリデント
そんな時はポリデント
107 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 20:34:29
管理のなってないアパートの高置水槽とか何が入ってるか分からんぞ｡
>>103
詰まったらクラシアンに
詰まったらクラシアンに
購入して３ヶ月になるキャベツが有る。
未だ腐るでもなく普通に食べられるんだけど別の意味で恐く成ってきた。
一応、国産キャベツのはずなんだけどこんなに持つ物なのか？
未だ腐るでもなく普通に食べられるんだけど別の意味で恐く成ってきた。
一応、国産キャベツのはずなんだけどこんなに持つ物なのか？
もつよ。
味が不安なら調理法で工夫すればいい。
キャベツスレ見てみ
味が不安なら調理法で工夫すればいい。
キャベツスレ見てみ
111 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 22:22:58
２００３年１２月２８日賞味期限だったウズラの卵の水煮缶。
見た目ＯＫ、ヘンな臭いもしなかったからカレーに入れてみた。
食べたときにちょっと鉄の臭いがしたが、食ってしまった。
ちょっと今どきどきしている。
見た目ＯＫ、ヘンな臭いもしなかったからカレーに入れてみた。
食べたときにちょっと鉄の臭いがしたが、食ってしまった。
ちょっと今どきどきしている。
台所の戸棚の奥から見つけたボルシチのルーの箱を見つけた。
箱の裏に「ソビエト社会主義共和国連邦」の地図が載ってるぞ。
まだ未開封。
製造年月日が１９９１年１１月２１日とあるが・・・
製造年月日から１年６カ月間はおいしく食べられますとさ。
箱の裏に「ソビエト社会主義共和国連邦」の地図が載ってるぞ。
まだ未開封。
製造年月日が１９９１年１１月２１日とあるが・・・
製造年月日から１年６カ月間はおいしく食べられますとさ。
113 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 23:17:01
115 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 00:01:12
家が建つんか｡
>>109
古くなると滅茶苦茶苦くなるからわかるよ、キャベツ。
古くなると滅茶苦茶苦くなるからわかるよ、キャベツ。
パッケージうｐしてほしいなぁ～ 見たい。
机の引き出しに12/23期限の
「シキシマ チーズ蒸しパン」がある。
見た目に異常はないけどどう思う？
「シキシマ チーズ蒸しパン」がある。
見た目に異常はないけどどう思う？
120 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 10:17:15
>>119
私なら食うが、そんなことより「机の引き出し」が気になる。
なんで引き出しに蒸しパンをしまったのか、非常に気になる。
以前より引き出しにパンをしまう習慣がある家庭なのか？
ママに見つからないようにコッソリ買ったお子様なのか？
それとも・・・
私なら食うが、そんなことより「机の引き出し」が気になる。
なんで引き出しに蒸しパンをしまったのか、非常に気になる。
以前より引き出しにパンをしまう習慣がある家庭なのか？
ママに見つからないようにコッソリ買ったお子様なのか？
それとも・・・
>>120
普通に考えると職場のデスクでないかい？
普通に考えると職場のデスクでないかい？
125 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 20:53:04
12月5日が賞味期限のもずく酢（パック）があります。食べても大丈夫かな？
味付きかどうかが問題だ
酢だけのなら俺は食うが、他の味がついてるのはなぁ……
酢だけのなら俺は食うが、他の味がついてるのはなぁ……
127 ：125：05/01/07 22:03:09
未開封なら自分は食べると思う
海藻類はあたりやすい気が…
プレーンヨーグルトって悪くなるとどんな味になりますか？
プレーンヨーグルトは確かにわかりにくいな、もともとしょっぱいし
133 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 06:49:59
先月23日が賞味期限の鶏卵、卵かけご飯に使うのはまずいですか？
>>133
とりあえず俺なら躊躇はしない
とりあえず俺なら躊躇はしない
>>125
賞味期限内でもパックのところてんで赤痢発生した家族を知ってる。
高校生の娘さんが学校のトイレの消毒に保険所がきたため
もう恥ずかしくて学校行けない、と泣いていました。
特に酢で味付けされてたら腐敗がわかりにくいかも。
一応参考実話。
賞味期限内でもパックのところてんで赤痢発生した家族を知ってる。
高校生の娘さんが学校のトイレの消毒に保険所がきたため
もう恥ずかしくて学校行けない、と泣いていました。
特に酢で味付けされてたら腐敗がわかりにくいかも。
一応参考実話。
そういえば去年の夏、買ってきたばかりの某キャラクター蒲鉾の封を切ったら
にょーんと糸を引いたことがあったっけなあ。賞味期限４日前だったけど。
メーカーに電話したら、「そのまま密閉できる袋に入れて着払いで送ってくれ」
と言われたのでジップロックして送った。
３日後、「蒲鉾板の滅菌処理が不十分だったらしく、カビが発生していました。
大変申し訳ありませんでした」と菓子折りが届いたよ。
しかしその商品自体は、店頭から消えることもなくずっと普通に売ってる。
にょーんと糸を引いたことがあったっけなあ。賞味期限４日前だったけど。
メーカーに電話したら、「そのまま密閉できる袋に入れて着払いで送ってくれ」
と言われたのでジップロックして送った。
３日後、「蒲鉾板の滅菌処理が不十分だったらしく、カビが発生していました。
大変申し訳ありませんでした」と菓子折りが届いたよ。
しかしその商品自体は、店頭から消えることもなくずっと普通に売ってる。
137 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 12:16:53
賞味期限内の話はどうでもいい
あくまで五感を研ぎ澄ました観察力が要求されるという教訓。
表示はあくまでも目安
自分の五感を磨こうね！
自分の五感を磨こうね！
>>136
なんらかの不備があれば、商品自体生産停止しなきゃならんのか？
なんらかの不備があれば、商品自体生産停止しなきゃならんのか？
142 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 20:02:00
？？？食品だと、普通は回収、ラインを調査、改善するまで生産停止だろ？？？
素人が考えても、蒲鉾板の滅菌処理が１枚だけ不十分ってありえねーし、
菓子折りですむ問題ではない。
俺ならメーカの担当者に任意で同行を求めて保健所に持ってゆく。
・・・・って、ここまで書いて、ここが「賞味期限をぶっ飛ばせ」スレだった事に気がついた。
素人が考えても、蒲鉾板の滅菌処理が１枚だけ不十分ってありえねーし、
菓子折りですむ問題ではない。
俺ならメーカの担当者に任意で同行を求めて保健所に持ってゆく。
・・・・って、ここまで書いて、ここが「賞味期限をぶっ飛ばせ」スレだった事に気がついた。
143 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 21:44:13
>>142
気付いたなら書き込みじゃなくBSキーを押すべきだったな
気付いたなら書き込みじゃなくBSキーを押すべきだったな
今から2003年の夏で賞味期限が切れてた冷凍グラタンを食うぞ！
冷凍食品って缶詰めと同じで保存食って意識があるからほったらかしになりがちなんだよね…
同じく去年に賞味期限が切れてたミートドリアがまだあるよ…orz
でも1～2年切れならまだ大した事ないな。
冷凍食品って缶詰めと同じで保存食って意識があるからほったらかしになりがちなんだよね…
同じく去年に賞味期限が切れてたミートドリアがまだあるよ…orz
でも1～2年切れならまだ大した事ないな。
２００３年つながりで。
私は昨日、２００３年１０月で賞味期限が切れた桃ゼリー食べたよ。
私は昨日、２００３年１０月で賞味期限が切れた桃ゼリー食べたよ。
>>146
その常識が正しかったと仮定しても、滅菌処理をどっちでやるかはわからないよ。
それに、メーカーからの回答が必ずしも正しいとは限らないしね
とりあえず136は被害が出る前に気づいてよかったね。
その常識が正しかったと仮定しても、滅菌処理をどっちでやるかはわからないよ。
それに、メーカーからの回答が必ずしも正しいとは限らないしね
とりあえず136は被害が出る前に気づいてよかったね。
去年12月10日期限のいかの塩辛のパック未開封ってどうかなぁ?
更に、1月4日期限のかぶらの千枚漬け、開けてみたら昆布入り甘酢が糸引く
ほどドロドロでした。こんなものだったっけ?
更に、1月4日期限のかぶらの千枚漬け、開けてみたら昆布入り甘酢が糸引く
ほどドロドロでした。こんなものだったっけ?
>>148
いかの塩辛はそれだけじゃ判断できないな。
自らの五感で判断だろうが、自分ならその日付だけでアラートが鳴る。
いまどきの塩からは塩分も少な目だし、ちょっとでもヤバそうなら、
もしくは無駄な危険を冒したくないなら、廃棄。
千枚漬けは昆布のせいで糸を引くんじゃないかな？
それなら正常。買ってすぐでも糸を引くはず。
いかの塩辛はそれだけじゃ判断できないな。
自らの五感で判断だろうが、自分ならその日付だけでアラートが鳴る。
いまどきの塩からは塩分も少な目だし、ちょっとでもヤバそうなら、
もしくは無駄な危険を冒したくないなら、廃棄。
千枚漬けは昆布のせいで糸を引くんじゃないかな？
それなら正常。買ってすぐでも糸を引くはず。
150 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 03:29:58
賞味期限2005/1/3の6割そば（茹でてなくて粉まみれのやつ）＠冷蔵庫
さっき食べました。多分普通においしかったと思いますが、ところどころ乾燥していて
もう一個残ってるやつは明日中に食っといた方がよさそうな雰囲気です。。
さっき食べました。多分普通においしかったと思いますが、ところどころ乾燥していて
もう一個残ってるやつは明日中に食っといた方がよさそうな雰囲気です。。
>150
脱酸素剤の入っているやつなら普通に1ヶ月以上持つ、全然余裕
入ってなくてもおおよそ１週間は平気、半生麺は意外に強いよ
茹で麺なら期限を数日過ぎるとやばいな、すっぱい匂いがする
脱酸素剤の入っているやつなら普通に1ヶ月以上持つ、全然余裕
入ってなくてもおおよそ１週間は平気、半生麺は意外に強いよ
茹で麺なら期限を数日過ぎるとやばいな、すっぱい匂いがする
ラップ梱包で五日ぐらい室温放置した鯖棒寿司
乳酸発酵してる感じはするんだが
唯一引っかかるのは「自分で作った」ってことで
乳酸発酵してる感じはするんだが
唯一引っかかるのは「自分で作った」ってことで
鯖・・・室温・・・自作・・・
色々な意味で危険な臭いが・・・ｗ
色々な意味で危険な臭いが・・・ｗ
手作り生ものは冷凍したり塩分きかせたりしてない限り、２～３日でアウトだ
全部食ったけど大丈夫でした
まあ酢で締めてあるし
そもそもなれずしは保存食
まあ酢で締めてあるし
そもそもなれずしは保存食
157 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 23:08:49
なれずしを自分で作れるってすごい。主婦ですか？
158 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 23:34:43
賞味期限一年越えのカレールー。今日カレーにしました。
多少油が分離、酸化しているような気はしましたが、ルー投入後も煮続けてお醤油を少々入れたら気にならなくなりました。
やはりルーみたいな保存食は大丈夫なんですね。たくさん余っているのでしばらく食べ続けます。
多少油が分離、酸化しているような気はしましたが、ルー投入後も煮続けてお醤油を少々入れたら気にならなくなりました。
やはりルーみたいな保存食は大丈夫なんですね。たくさん余っているのでしばらく食べ続けます。
159 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 23:36:22
>>159
それは鮒鮨系だとオモ＜どろどろ。
ググった。→ttp://contest.thinkquest.jp/tqj1998/10048/page4.html
鯖鮨はなれずしだけど短期決戦型。飯を発酵させないからかな？
それは鮒鮨系だとオモ＜どろどろ。
ググった。→ttp://contest.thinkquest.jp/tqj1998/10048/page4.html
鯖鮨はなれずしだけど短期決戦型。飯を発酵させないからかな？
作ってから2週間経過したホワイトソース…
タッパーに入れて冷蔵保存です。
もう捨てたほうがいいですか！？
タッパーに入れて冷蔵保存です。
もう捨てたほうがいいですか！？
自作なら捨て、レトルトでも、開封後２Ｗなら捨てた方が……。
163 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 11:16:03
お好み焼きのタネを放置してたんだけど、焼けば食える？
小麦粉・山芋・キャベツ・人参・ほうれん草・ネギ・卵が入ってる状態です
室温（１５℃くらい？）で１０時間、その後気づいて、食材的に大丈夫だろうと思い冷蔵庫に移動
して１０時間くらいです。でもふと思ったのが、卵･･･やっぱヤバイかなー？
小麦粉・山芋・キャベツ・人参・ほうれん草・ネギ・卵が入ってる状態です
室温（１５℃くらい？）で１０時間、その後気づいて、食材的に大丈夫だろうと思い冷蔵庫に移動
して１０時間くらいです。でもふと思ったのが、卵･･･やっぱヤバイかなー？
164 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 11:17:42
1日かよ
一週間は放置してんのかと思ったのに。
卵だから危ない可能性はあるね。
でも俺が居酒屋でバイトしてたとき、鉄板焼き用のお好み焼きのたね（具財は少々違う）
卵入りで冷蔵庫で４日は余裕だった。この時期は室温も低いし余裕でしょ。
下手したらｈ（ｒｙレベルｗ
でも俺が居酒屋でバイトしてたとき、鉄板焼き用のお好み焼きのたね（具財は少々違う）
卵入りで冷蔵庫で４日は余裕だった。この時期は室温も低いし余裕でしょ。
下手したらｈ（ｒｙレベルｗ
>>166
ヘタしなくてもhhhhh
ヘタしなくてもhhhhh
>>169
かちかちに凍るぞ、冷凍庫の温度設定ゆるすぎじゃない
かちかちに凍るぞ、冷凍庫の温度設定ゆるすぎじゃない
171 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 16:00:37
>>163買ってきた炭酸飲料をそのまま室内に放置し、冷蔵庫で冷やさずに飲んでもあまり冷たさは変わらなかったから、この時期ならいけるかも。
>>161
今度からｽｸﾞ使わない奴は冷凍しとこう。
今度からｽｸﾞ使わない奴は冷凍しとこう。
173 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 17:45:23
>>171
俺なんて買ってきた白滝とコンニャクを台所に放置してたら次の朝には凍って使い物にならなくなっちまったよ
俺なんて買ってきた白滝とコンニャクを台所に放置してたら次の朝には凍って使い物にならなくなっちまったよ
人肌に暖めておもうぞんぶん使え
175 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 19:33:26
白滝とコンニャクぐらいなら自然解凍して使えない？
176 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 19:43:56
177 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 19:44:47
昨日で賞味期限が切れた
「鳥ゴボウすり身（大半が魚のすり身です）」があるのですが
半分しか今日は使い道がありません。
残り半分は冷凍保存で大丈夫ですか？
あと、もし加熱してかまぼこ状態にしたら
どれくらい日持ちしますか？
生のまま保存か、加熱して保存か迷うなぁ・・・
「鳥ゴボウすり身（大半が魚のすり身です）」があるのですが
半分しか今日は使い道がありません。
残り半分は冷凍保存で大丈夫ですか？
あと、もし加熱してかまぼこ状態にしたら
どれくらい日持ちしますか？
生のまま保存か、加熱して保存か迷うなぁ・・・
親父が、一ヵ月前に期限切れした豆腐を揚げてますが、大丈夫なんでしょうか？
豆腐はやさしい悪魔と書かれてますが、すこし気になります。
豆腐はやさしい悪魔と書かれてますが、すこし気になります。
腐った豆腐は手に持っただけで分かる
腐ったもの食っても、健康には全く害はないらしいし
激マズに耐えれるなら良いんじゃねぇの
腐ったもの食っても、健康には全く害はないらしいし
激マズに耐えれるなら良いんじゃねぇの
水につかってた豆腐は賞味期限２日過ぎただけで変な臭いした。
>>175
凍ったコンニャクはまったくの別物。
自然解凍しようが強制解凍しようがゴムのような無茶苦茶噛みにくい物体と化す。
拍子切りして凍らしたコンニャクをキンピラなぞに入れるのは個人的に好きだけども。
凍ったコンニャクはまったくの別物。
自然解凍しようが強制解凍しようがゴムのような無茶苦茶噛みにくい物体と化す。
拍子切りして凍らしたコンニャクをキンピラなぞに入れるのは個人的に好きだけども。
1/1賞味期限の豚スライス肉（真空パック未開封）
開けてみたら微妙にすっぱそうな臭いがした。
底の部分も茶色に変色している。
これ、炒めてももうだめぽでしょうか＿|￣|○
開けてみたら微妙にすっぱそうな臭いがした。
底の部分も茶色に変色している。
これ、炒めてももうだめぽでしょうか＿|￣|○
>>184
臭いがそれじゃ止めといた方がいいのでは…
臭いがそれじゃ止めといた方がいいのでは…
>>184 府
それは肉ではなく、肉だ。
それは肉ではなく、肉だ。
何度嗅いでもこれは絶対ヤバイと五感が訴えてくるので
ゴミ箱に葬りました。
ずっと体調悪くて料理しそこなってた肉。すまん肉。
初めて嗅いだぜこんな臭い…………＿|￣|((((○
ゴミ箱に葬りました。
ずっと体調悪くて料理しそこなってた肉。すまん肉。
初めて嗅いだぜこんな臭い…………＿|￣|((((○
188 ：カニ男 ◆mmWaWpmrKg ：05/01/10 21:28:37
2000,4,19期限(未開封)の胡麻味噌は(ryかな…
年末のカニで大丈夫だったんだから、やっぱりこのくらいは逝っとかないとだめだよな。
しかし、俺ンとこの冷蔵庫は毎年末、掃除してるはずなのに何でこんな骨董品が出てくるんだ…ι
年末のカニで大丈夫だったんだから、やっぱりこのくらいは逝っとかないとだめだよな。
しかし、俺ンとこの冷蔵庫は毎年末、掃除してるはずなのに何でこんな骨董品が出てくるんだ…ι
190 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 23:30:18
おまいらノロウイルスが反撃にでたぞ
死人が複数出た施設では、寝たきりで流動食とかの人も感染してるんで
食中毒とはちょっと違うらしいけどね。
食中毒とはちょっと違うらしいけどね。
192 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/11 07:58:20
普通に冬はやる風邪でしょ。
吐いたり下したりするタイプの。
食中毒扱いされて衛生面の責任を追及されたら施設の職員たち、かわいそ過ぎ
吐いたり下したりするタイプの。
食中毒扱いされて衛生面の責任を追及されたら施設の職員たち、かわいそ過ぎ
調理にしか携わってない職員はかわいそうだが、
入所者の身の回りの世話をしていた職員はかわいそうとは思えんな。
http://news.goo.ne.jp/news/kyodo/shakai/20050111/20050111a4680.html
入所者の身の回りの世話をしていた職員はかわいそうとは思えんな。
http://news.goo.ne.jp/news/kyodo/shakai/20050111/20050111a4680.html
特に老人施設は下の世話したり食事介助したり同じ人がやるわけだから。
あと汚い話だけど、ボケたお年よりは自分の汚物触った手でそこら中触りまくるわけで、
感染しやすいのはある程度仕方ないかも。
あと汚い話だけど、ボケたお年よりは自分の汚物触った手でそこら中触りまくるわけで、
感染しやすいのはある程度仕方ないかも。
いいから賞味期限の話しをしようよ
今日は鏡開きなわけだが。
餅カビは「削ればオッケー、先祖代々そうしてる」説と「内部にまで菌糸入り込んでるから捨てれ」説の
両方を聞くんだが、どうしよう・・・
ハラこわすだけとかシンプルな症状ならいいんだが、発ガン性物質が蓄積して
年単位でじわじわとダメージとか聞くと不気味だよなー。
餅カビは「削ればオッケー、先祖代々そうしてる」説と「内部にまで菌糸入り込んでるから捨てれ」説の
両方を聞くんだが、どうしよう・・・
ハラこわすだけとかシンプルな症状ならいいんだが、発ガン性物質が蓄積して
年単位でじわじわとダメージとか聞くと不気味だよなー。
198 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/11 12:19:53
199 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/11 12:45:47
緑のカビはいいけど、黒いカビは危険って聞いたことがある。
・・・逆だったか・・・？
ま、とにかく緑と黒のカビの話は聞いたことがある。
・・・逆だったか・・・？
ま、とにかく緑と黒のカビの話は聞いたことがある。
>>196
カビた物を食べるのを積極的にすすめはしないが、
カビた物を食べてガンになるのなら、今の日本人の
長寿はなんなんだと。
昔の人こそカビなど気にせず手で払ったくらいで
食べてただろうに。
年に一度ちょっとばかり口にしようがそれが何の
害があろうか。
カビた物を食べるのを積極的にすすめはしないが、
カビた物を食べてガンになるのなら、今の日本人の
長寿はなんなんだと。
昔の人こそカビなど気にせず手で払ったくらいで
食べてただろうに。
年に一度ちょっとばかり口にしようがそれが何の
害があろうか。
餅のカビは表面だけ削ってずっと食べてきた。
ダメージが来るのはこれからか?
もう年取ったからいいや(w)。
2004/12/13消費期限の無気充填型カップ入り
「えびぞうすい茶碗蒸し」なるものを
昨日、美味しく戴きました。
冷蔵庫保管でしたが、かえって不気味。
ダメージが来るのはこれからか?
もう年取ったからいいや(w)。
2004/12/13消費期限の無気充填型カップ入り
「えびぞうすい茶碗蒸し」なるものを
昨日、美味しく戴きました。
冷蔵庫保管でしたが、かえって不気味。
202 ：安住和洋(MAB)：05/01/11 14:33:43
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{ }~ヽ /ﾞﾞﾞ''＝=,, !
ル 'ム＝ヽー‐‐‐' ﾞﾞ'''==!
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l ,,..., '' ｀ !:.: .:.,.r⌒;.
!"´ ﾞ ヽ ´ ,.ｨｔ= ! :.:/;; }
.i .ｒ=ｭ ; !:ツ / ,.'
!. ;! _, ;:. {.／',
l ｨ ,,..ノ ,. ! ;;. ',
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204 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/11 18:42:58
1ヶ月前の低脂肪乳が出てきました。余裕で飲みます。
205 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/11 20:55:54
2004.8月に開栓したカキ氷用メロンシロップ、冷蔵庫保存で今年の夏
食べても大丈夫でしょうか？
食べても大丈夫でしょうか？
年末に自分で漬けた松前漬け。
いっぱい作りすぎちゃって、まだまだあるんだけど。どのくらい持つん
だろか？
今日時点では全然OK、むしろ味が染み込んでいい感じ。
ちなみに調味液はほとんどないです
いっぱい作りすぎちゃって、まだまだあるんだけど。どのくらい持つん
だろか？
今日時点では全然OK、むしろ味が染み込んでいい感じ。
ちなみに調味液はほとんどないです
208 ：カニ男 ◆mmWaWpmrKg ：05/01/11 21:21:02
ずーっと使い続けていた胡麻油の賞味期限が2000,7,27だった。
今更なので使い切ることにする。
油は酸化が危険らしいが、今まで平気だったし大量に使うわけじゃないしな。
ところで、瓶の底にある黒っぽい沈殿物はなんだろう…いや、あきらかにして使う気が失せるといけないから知らないでおこう。
今更なので使い切ることにする。
油は酸化が危険らしいが、今まで平気だったし大量に使うわけじゃないしな。
ところで、瓶の底にある黒っぽい沈殿物はなんだろう…いや、あきらかにして使う気が失せるといけないから知らないでおこう。
>>208
メーカーが言うには、胡麻油は酸化に強いらしいよ。
沈殿物についての記載はなかったけど...
ttp://www.nisshin-oillio.com/goods/goma/chikara_sanka.shtml
メーカーが言うには、胡麻油は酸化に強いらしいよ。
沈殿物についての記載はなかったけど...
ttp://www.nisshin-oillio.com/goods/goma/chikara_sanka.shtml
>>207
アウトな松前漬けは、凄まじく苦酸っぱいから、注意しとけ。知らずに食っちまったが生きてるけどな。
アウトな松前漬けは、凄まじく苦酸っぱいから、注意しとけ。知らずに食っちまったが生きてるけどな。
賞味期限が１日過ぎたレアチーズケーキを食しました。
購入日に食した時より、まろやか～でとっても美味だった！
ひょっとして、もっと熟成させればもっと美味になるのかな？
購入日に食した時より、まろやか～でとっても美味だった！
ひょっとして、もっと熟成させればもっと美味になるのかな？
206です。>>210さんありがとうございます。
カキ氷シロップ、とっておきます。
カキ氷シロップ、とっておきます。
餅カビについて議論があったけど
全国こども電話相談室に名回答が・・・
青カビ（緑カビ）は良いカビみたい。
そう言えばブルーチーズには青カビがいるもんなあ。
ttp://www.tbs.co.jp/kodomotel/etc/0103.html
全国こども電話相談室に名回答が・・・
青カビ（緑カビ）は良いカビみたい。
そう言えばブルーチーズには青カビがいるもんなあ。
ttp://www.tbs.co.jp/kodomotel/etc/0103.html
色が似たカビでも種類は色々あるらしいけど素人目で判断しても大丈夫なもんかな？
でも洗っえば無問題って回答はありがたいね
でも洗っえば無問題って回答はありがたいね
餅黴は削って食うけど
パン黴は無理。
パン黴は無理。
ありゃ穿って食うんだよ。
>>217
カビの種類は多いので、専門家でも見た目だけではわからないらしい。
カビには発ガン性物質のステリグマトシスチンを含んでいる物もあるとか。
モチの場合は冷凍保存したり、焼酎を塗っておくと防カビ作用があるみたい。
食の110番
//home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/note/341.html
やっぱりカビはガンの素だってｶﾞｸﾌﾞﾙ。
つきたてのおモチ、すぐに冷凍しておけばよかったよー
勿体無いけれど、大量のカビたモチ、思い切って捨てるしかないか(つД｀)
カビの種類は多いので、専門家でも見た目だけではわからないらしい。
カビには発ガン性物質のステリグマトシスチンを含んでいる物もあるとか。
モチの場合は冷凍保存したり、焼酎を塗っておくと防カビ作用があるみたい。
食の110番
//home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/note/341.html
やっぱりカビはガンの素だってｶﾞｸﾌﾞﾙ。
つきたてのおモチ、すぐに冷凍しておけばよかったよー
勿体無いけれど、大量のカビたモチ、思い切って捨てるしかないか(つД｀)
222 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 08:51:25
>>221
いやだから、今のじいさんばあさんなんかカビた物を
小さい頃から気にせずガンガン食べてたはずなのに、
世界一の長寿国を保ってるじゃないか。もしカビで
ガンになるなら戦前生まれの人なんか全滅だよ。
だから餅のカビを年に一二度口にしたところで、
体に影響が出るわけがない。
結局の所、賞味期限を気にするかしないかと同じこと。
気持の問題だけ。積極的にカビた物を食べろとは言わ
ないが、削ったり洗ったりして食べても何にも問題ない。
いやだから、今のじいさんばあさんなんかカビた物を
小さい頃から気にせずガンガン食べてたはずなのに、
世界一の長寿国を保ってるじゃないか。もしカビで
ガンになるなら戦前生まれの人なんか全滅だよ。
だから餅のカビを年に一二度口にしたところで、
体に影響が出るわけがない。
結局の所、賞味期限を気にするかしないかと同じこと。
気持の問題だけ。積極的にカビた物を食べろとは言わ
ないが、削ったり洗ったりして食べても何にも問題ない。
昔の餅カビと現代の餅カビは別物だったりして。
昔より住宅は高気密になっているし
室内は暖房がかかってるし・・・。
昔より住宅は高気密になっているし
室内は暖房がかかってるし・・・。
そうそう、親戚で103歳で死んだばあさんも
今際の言葉に
「カビの生えた餅さえくわなんだらもっと長らえたろうに」
と仰っておいででした。
気になるなら食べない。
気にしないで食べる。
どちらも問題ではないと思うし、賞味期限とも違うと思うぞ。
今際の言葉に
「カビの生えた餅さえくわなんだらもっと長らえたろうに」
と仰っておいででした。
気になるなら食べない。
気にしないで食べる。
どちらも問題ではないと思うし、賞味期限とも違うと思うぞ。
225 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 11:36:11
研究室の戸棚から、２年半前の餅（真空パック）発見。
なんか、メチャメチャ固なってるし。
乾燥しきてってるってことで、あられにして喰ってみるか。
なんか、メチャメチャ固なってるし。
乾燥しきてってるってことで、あられにして喰ってみるか。
226 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 16:40:20
豆腐がカラフルなカビに覆われたら
長崎名産「ちりとてちん」
長崎名産「ちりとてちん」
228 ： ◆DoBoN/Wx6U ：05/01/12 17:56:00
カビを落として水にドボン
毎日水は取り替える
毎日水は取り替える
>>228
ああ、なんかおばあちゃんがやってたなあ！懐かしいｗ
ああ、なんかおばあちゃんがやってたなあ！懐かしいｗ
1月5日期限の飲むヨーグルト未開封はｈですか？
>>230
うん。
うん。
あの・・・
ｈって何･･･？腹痛？
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲつまらん質問で
ｈって何･･･？腹痛？
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲつまらん質問で
戸棚の奥から、賞味期限？が1999年5月の焼酎（麦・ペットボトル入り・未開封）
が出てきました。
スレタイ通りなんですが、当然h(ryですよね…
が出てきました。
スレタイ通りなんですが、当然h(ryですよね…
>>1より
○用語
･｢冷やかしお断り｣＝｢問題ないから安心して食え｣の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
>>234
つまり、「喰ってもOK」ということですな。
わざわざ回答どうもｯｽ
そういえば、>>230-232の流れをよく考えながら見れば、
すぐわかるはずでした・・・
○用語
･｢冷やかしお断り｣＝｢問題ないから安心して食え｣の意である。
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
>>234
つまり、「喰ってもOK」ということですな。
わざわざ回答どうもｯｽ
そういえば、>>230-232の流れをよく考えながら見れば、
すぐわかるはずでした・・・
237 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 22:44:57
238 ： ◆DoBoN/Wx6U ：05/01/12 22:56:42
>>235味落ちてんじゃねか?
>>235
マイルドに熟成して飲み頃にゃ
マイルドに熟成して飲み頃にゃ
240 ：237：05/01/12 23:11:27
やっぱり酒は、普通に悪くなってるか、
メチャクチャ熟成しててうまいのかよくわかんないな・・・
でもワインとかに30年ものとかあるけど、
本当にうまいのか・・・？
メチャクチャ熟成しててうまいのかよくわかんないな・・・
でもワインとかに30年ものとかあるけど、
本当にうまいのか・・・？
ワインが苦手な俺は全く判断できないｗ
30年くらいならまぁ…
100年前でも飲めなくもないらしいし。
100年前でも飲めなくもないらしいし。
酒類も長期保存するにはそれなりの環境が必要だよ
単に室内に置いていただけだと劣化は免れない
単に室内に置いていただけだと劣化は免れない
>>240
焼酎は醸造酒とは違うから、悪くなるといってもしれてるよ。
ただPETだと空気を通すから多少は味が落ちてるかもしれないけど、
もともとPETの焼酎なんて(ry
ともかく安心して飲んOK。
しかし、このスレの住人は酒を飲まない人ばかりか・・・・。
焼酎は醸造酒とは違うから、悪くなるといってもしれてるよ。
ただPETだと空気を通すから多少は味が落ちてるかもしれないけど、
もともとPETの焼酎なんて(ry
ともかく安心して飲んOK。
しかし、このスレの住人は酒を飲まない人ばかりか・・・・。
去年買ったウィスキー呑んだ後しっかり閉めなかったせいですっかりアルコールが抜けてた
皆さんありがとう。
とりあえず近々飲んでみることにします。
美味しくなかったら、梅干かレモンでも入れてみるかな。
麦焼酎なんだよなあ～。。。
とりあえず近々飲んでみることにします。
美味しくなかったら、梅干かレモンでも入れてみるかな。
麦焼酎なんだよなあ～。。。
賞味期限が６ヶ月過ぎたインスタントラーメン食べて胸焼けしたことが有りますが
今日、掃除してたら期限が１９９１のカップスープの元が出て来たんですが
普通にお湯を注ぐだけでＯＫでしょうか？
今日、掃除してたら期限が１９９１のカップスープの元が出て来たんですが
普通にお湯を注ぐだけでＯＫでしょうか？
パイナップルの缶詰3ヶ月過ぎてる・・・けど1読んだら大丈夫そうなので
一応加熱ってことでケーキにでも混ぜてみよ。
一応加熱ってことでケーキにでも混ぜてみよ。
賞味期限が２００４の２月のバランスアップグラノーラ
（フルーツグラノーラのカロリーメート版みたいなやつ）が
出てきました。未開封ですが、これはｈ（ｒｙレベルでしょーか
（フルーツグラノーラのカロリーメート版みたいなやつ）が
出てきました。未開封ですが、これはｈ（ｒｙレベルでしょーか
>>247
まず、使うカップに梵字であなたの名前を書いてください。
次に、そのカップとカップスープを麻の袋に入れて、
口を革ひもできつく縛ってください。
それを黒猫の子猫の寝床に３日置きます。
一日一回は子猫が隣で寝ていなければなりません。
３日経ったら袋からカップとカップスープを出し、
どぶろくを口に含んで麻袋に吹き付けます。
そして、「アノクタラサンビャクサンボダイ」と唱えながら、
松の木だけを使った焚き火に麻袋を投げ込んで燃やし、
その灰をほんの少しだけ入れて沸かしたお湯を使って、
カップスープを作ってください。そうすれば気休めになります。
まず、使うカップに梵字であなたの名前を書いてください。
次に、そのカップとカップスープを麻の袋に入れて、
口を革ひもできつく縛ってください。
それを黒猫の子猫の寝床に３日置きます。
一日一回は子猫が隣で寝ていなければなりません。
３日経ったら袋からカップとカップスープを出し、
どぶろくを口に含んで麻袋に吹き付けます。
そして、「アノクタラサンビャクサンボダイ」と唱えながら、
松の木だけを使った焚き火に麻袋を投げ込んで燃やし、
その灰をほんの少しだけ入れて沸かしたお湯を使って、
カップスープを作ってください。そうすれば気休めになります。
２年前に開栓して、半分ぐらい飲み忘れてた焼酎
大余裕ですた
大余裕ですた
253 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 04:32:43
もやしって腐ったらどうなるの？
袋から出してタッパーで水に浸して冷蔵庫
５日経ったが、見た目は変わらん
本来なら毎日水を替えなきゃいけないと書いてあったがそれを怠った
だが見た目は変わらん
匂いももやし臭のまま
さてどうしたもんか
袋から出してタッパーで水に浸して冷蔵庫
５日経ったが、見た目は変わらん
本来なら毎日水を替えなきゃいけないと書いてあったがそれを怠った
だが見た目は変わらん
匂いももやし臭のまま
さてどうしたもんか
もやしは冷やしすぎると茶色くなるよ。
冷蔵庫の設定温度が低すぎて（0℃くらいだった）凍ったことがある。
生産日の朝だったのに茶色になったから（沈殿物もあった）、鮮度とは無関係だと思う。
難しいねぇ。シャキシャキ感が残ってれば大丈夫なんじゃない？
冷蔵庫の設定温度が低すぎて（0℃くらいだった）凍ったことがある。
生産日の朝だったのに茶色になったから（沈殿物もあった）、鮮度とは無関係だと思う。
難しいねぇ。シャキシャキ感が残ってれば大丈夫なんじゃない？
256 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 07:03:41
台所の引き出しに眠っているスパイス類、
コリアンダー、クミン、カルダモン、フェンネル等。
賞味期限が1999～2000ぐらいだが、たまに使っている。
去年試しにまいたら、発芽して花が咲いたのもあった。
まだまだ保管しておくつもり。
コリアンダー、クミン、カルダモン、フェンネル等。
賞味期限が1999～2000ぐらいだが、たまに使っている。
去年試しにまいたら、発芽して花が咲いたのもあった。
まだまだ保管しておくつもり。
257 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 08:29:10
>>256
花が咲いた・・・
花が咲いた・・・
>>256
つぼみを引っかいて液を出して、生成してみよう！
つぼみを引っかいて液を出して、生成してみよう！
260 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 10:18:14
賞味期限４日過ぎた生ラーメン（醤油味）はどうですか？
>>260
冷蔵保存なら問題ないと思うよ。
冷蔵保存なら問題ないと思うよ。
262 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 13:05:27
１２月３０日までの明治ブルガリアヨーグルトを
冷蔵庫から発掘しますた。（未開封）
２週間立ちますが大丈夫でしょうか？
乳製品だけにびびってます。
冷蔵庫から発掘しますた。（未開封）
２週間立ちますが大丈夫でしょうか？
乳製品だけにびびってます。
保存食です
264 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 14:52:17
>>262
俺なら喰う。
俺なら喰う。
265 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 15:51:43
>>247
やめた方がいい。お湯で溶かそうが煮ようがダメ。
>>248
超h
>>249
ほぼh
ナッツ類が多少悪くなっているかもしれないが、全体としては
問題ないと思われ。
>>253
もやしは悪くなると全体的にうす黒くくすんできて、しなびる。
シャキッとしてるなら無問題。
>>260
麺に粘り、変色など異常がなければ普通に大丈夫。
すっぱい匂いは酸味料、酒粕などの場合有り。
>>262
多少酸味が増しているが平気。
やめた方がいい。お湯で溶かそうが煮ようがダメ。
>>248
超h
>>249
ほぼh
ナッツ類が多少悪くなっているかもしれないが、全体としては
問題ないと思われ。
>>253
もやしは悪くなると全体的にうす黒くくすんできて、しなびる。
シャキッとしてるなら無問題。
>>260
麺に粘り、変色など異常がなければ普通に大丈夫。
すっぱい匂いは酸味料、酒粕などの場合有り。
>>262
多少酸味が増しているが平気。
266 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 15:59:04
賞味期限12月20日の玉子はいかがでしょうか…？(´Д`;)
生でもほぼ大丈夫だが万全を期すなら加熱しる
269 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/13 17:51:01
>>266
加熱するなら無問題。
加熱するなら無問題。
レスありが㌧。茹でてサラダに使います(｀･ω･´)
冷凍庫の主とかしていた、3年物のカリフラワー(見た目は茶色がかっている)
2年物のとうもろこし（ほぼ外見変化なし)を、きょうくりーむしちゅーに入れて食べます
2年物のとうもろこし（ほぼ外見変化なし)を、きょうくりーむしちゅーに入れて食べます
生ラ－、全く問題なくおいしかったです！
ありがとうございました。
ありがとうございました。
>>272
臭いかなり吸っちゃってて美味くないんじゃ…
臭いかなり吸っちゃってて美味くないんじゃ…
８日賞味期限で、開封後５日(開封後はお早めにお食べください)の
モリゾー＆キッコロ人形焼きを食べてます。
冷やかしでした★
モリゾー＆キッコロ人形焼きを食べてます。
冷やかしでした★
消費期限１１日の桜餅..冷やかしでしょうか
玄関においといたんですが
玄関においといたんですが
桜餅は腐る前に固まる
固まってないなら食えるべ
固まってたら腐ってなくてもカビてなくても食えねえべ
固まってないなら食えるべ
固まってたら腐ってなくてもカビてなくても食えねえべ
みなさまレスありがとうございました。
たった今ゴミ箱逝きと成りました。
たった今ゴミ箱逝きと成りました。
1月3日期限の紙パックジュース（未開封・トロピカーナ）、まだ飲めるでしょうか
３、４日前から気になっているんですが、飲む勇気がありません。
３、４日前から気になっているんですが、飲む勇気がありません。
>>279
ｈ（ry
ｈ（ry
冷蔵ならｈ
ただ開けたらすぐ飲み切れ
ただ開けたらすぐ飲み切れ
皆さん即レスありがとうございます！
心置きなくいただきます！
心置きなくいただきます！
固くなっちゃっても、蒸せばイイと思うよ
賞味期限６日、大晦日あたりに開封した牛乳を
今日美味しく飲み終わりました。
牛乳の寿命ってつかみにくいなあ。
賞味期限内でも苦くなることあるし。
今日美味しく飲み終わりました。
牛乳の寿命ってつかみにくいなあ。
賞味期限内でも苦くなることあるし。
賞味期限12月6日のむし焼きそばは平気でしょうか？未開封です。
>>287
冷蔵庫入れといたならイケそうだけど、一応においとかチェック忘れずに
冷蔵庫入れといたならイケそうだけど、一応においとかチェック忘れずに
>287
大手メーカー製なら平気、そこらの製めんじょのだと怪しい
大手メーカー製なら平気、そこらの製めんじょのだと怪しい
>287
先日１１月２５日切れを食べたが影響の無かった私は、間違いなく食べる。
先日１１月２５日切れを食べたが影響の無かった私は、間違いなく食べる。
ありがとうございます。明日頂いてみます…。
一昨年（H１５年）12月半ばに金沢の市場で買ってきた「干しうるめいわし」が
冷蔵庫の氷温室でず～～～～～～～っと眠っているのですが…
いかがなもんざんしょ？
干物だからｈ？
冷蔵庫の氷温室でず～～～～～～～っと眠っているのですが…
いかがなもんざんしょ？
干物だからｈ？
294 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/14 03:20:07
2002年が賞味期限の未開封・黒ゴマペースト
1997年が賞味期限の未開封・ポッカ焼酎用レモンと焼酎用梅
大丈夫かなあ・・・。
1年物の未開封のプレーンヨーグルトと未開封の生クリームもあります。
そろそろチャレンジしなくては。（わざと賞味期限の実験用に置いてた）
14年物のドライイーストは全て使い切りました。
あんまりおいしいパンには焼きあがらなかったけど・・・。それは腕の問題ですね。
1997年が賞味期限の未開封・ポッカ焼酎用レモンと焼酎用梅
大丈夫かなあ・・・。
1年物の未開封のプレーンヨーグルトと未開封の生クリームもあります。
そろそろチャレンジしなくては。（わざと賞味期限の実験用に置いてた）
14年物のドライイーストは全て使い切りました。
あんまりおいしいパンには焼きあがらなかったけど・・・。それは腕の問題ですね。
みなさんありがとうございました
家内に何も言わず食わせました 平気だったそうです(＾＾)(←悪魔？
家内に何も言わず食わせました 平気だったそうです(＾＾)(←悪魔？
11日で悪魔も何も無い
むいてないならへーきだろ。
多少しなびてたり、味がボケてたりするかもしれないけど。
多少しなびてたり、味がボケてたりするかもしれないけど。
301 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/14 10:49:19
二週間くらい冷蔵庫に放置した
自作麦茶はどうでしょう？
自作麦茶はどうでしょう？
麦茶は以外と傷むのが早いのでやめとけ
麦茶もきちんと煮出したやるなら４～５日はもつよ
飲んじゃったw
一応お湯から出したんだけど
どっちにしろ二週間近くはやばいね
作り直します
一応お湯から出したんだけど
どっちにしろ二週間近くはやばいね
作り直します
三週間ぶりに実家から帰ってきたら冷凍庫が冷蔵庫にorz
買いだめしてあった大量の冷凍真空パック化された焼豚やらソーセージがとけてた・・・
まあこっちは大丈夫だと思うけど、食べきれないという問題が・・・
あと一緒に実家に帰る直前に買って冷凍したから揚げ用鳥生肉と半年前の鳥モモ肉があるんですけど
これってどうなんでしょ？
買いだめしてあった大量の冷凍真空パック化された焼豚やらソーセージがとけてた・・・
まあこっちは大丈夫だと思うけど、食べきれないという問題が・・・
あと一緒に実家に帰る直前に買って冷凍したから揚げ用鳥生肉と半年前の鳥モモ肉があるんですけど
これってどうなんでしょ？
>>305
大丈夫そうなら焼き豚やソーセージは一度加熱調理して冷凍しなおすんじゃだめかな？
トリは大丈夫かもしれないけど、あたったとき怖いし美味しくなさそうなので
この機会に処分しちゃえば？特に半年前のほう。
大丈夫そうなら焼き豚やソーセージは一度加熱調理して冷凍しなおすんじゃだめかな？
トリは大丈夫かもしれないけど、あたったとき怖いし美味しくなさそうなので
この機会に処分しちゃえば？特に半年前のほう。
>>305
夏場じゃないし、臭ってみて普通ならいいんじゃない？
夏場じゃないし、臭ってみて普通ならいいんじゃない？
308 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/14 13:46:26
賞味期限1年前に切れた未開封焼き海苔が出てきたんだけど楽勝だよね?
一応、経験者の情報求む。
一応、経験者の情報求む。
ってか焼き海苔っていちいち賞味期限なんか見たことないし
>>305
不味いのは覚悟してな
不味いのは覚悟してな
１スレの14。
冷蔵庫の奥でシベリアマンモス状態になってた賞味期限1年前の豆腐を発掘、
湯豆腐でポン酢醤油で食す。美味かな。
冷蔵状態で３ヶ月前の牛肉を洗って漬け込んで、カレーに入れて食す、問題なし。
肉はスポンジ状になってて、腐るととける。
腐った肉汁を丹念に洗って搾り出して、塩などで殺菌して、
別のソースで煮込んでやればいい。
腐った肉汁を食べるとおなかを壊すが、筋繊維の部分はたいして変化しない。
肉汁の毒素も不安定なので、熱をしつこく掛ければ分解する。
>308
8年物ぐらいまでは経験あるけど、未開封だろ？
軽く焙れば何の問題もない。
6年物の鯖缶がポンプク遊ばしてた。捨てた。
冷蔵庫の奥でシベリアマンモス状態になってた賞味期限1年前の豆腐を発掘、
湯豆腐でポン酢醤油で食す。美味かな。
冷蔵状態で３ヶ月前の牛肉を洗って漬け込んで、カレーに入れて食す、問題なし。
肉はスポンジ状になってて、腐るととける。
腐った肉汁を丹念に洗って搾り出して、塩などで殺菌して、
別のソースで煮込んでやればいい。
腐った肉汁を食べるとおなかを壊すが、筋繊維の部分はたいして変化しない。
肉汁の毒素も不安定なので、熱をしつこく掛ければ分解する。
>308
8年物ぐらいまでは経験あるけど、未開封だろ？
軽く焙れば何の問題もない。
6年物の鯖缶がポンプク遊ばしてた。捨てた。
>>305
>揚げ用鳥生肉と半年前の鳥モモ肉
現物を見ないことには、わからん。
まず匂いをかいで、におう場合はよく洗いぬめりを取る。（重要
浸透しやすいように小さめに切って酒と醤油で漬け込みして、極少しだけ揚げてみ。
一口食べて活性化された肉汁が腐ってなければOK。
温まって醤油で輪郭が強調されて味が一発で分かる。
OKなら生姜やニンニク、スパイス類を味付けに足して、全部揚げてしまう。
から揚げはジューシーな肉汁がないとおいしくない。
>揚げ用鳥生肉と半年前の鳥モモ肉
現物を見ないことには、わからん。
まず匂いをかいで、におう場合はよく洗いぬめりを取る。（重要
浸透しやすいように小さめに切って酒と醤油で漬け込みして、極少しだけ揚げてみ。
一口食べて活性化された肉汁が腐ってなければOK。
温まって醤油で輪郭が強調されて味が一発で分かる。
OKなら生姜やニンニク、スパイス類を味付けに足して、全部揚げてしまう。
から揚げはジューシーな肉汁がないとおいしくない。
>119 ：もぐもぐ名無しさん [sage]
>机の引き出しに12/23期限の 「シキシマ チーズ蒸しパン」がある。
>見た目に異常はないけどどう思う？
って1/7に書き込んだんだけど、食べる機会がないままさらに1週間
保管し、今朝朝ご飯で食べた。
見た目も何ともなければ、味も当然何ともなかった。すでに食べて
8時間経過するが腹も異状なし。
冬とはいえ、暖房した部屋の机に置いてあったのに、あまりに保ちすぎ。
一体何が入ってるんだ？
>机の引き出しに12/23期限の 「シキシマ チーズ蒸しパン」がある。
>見た目に異常はないけどどう思う？
って1/7に書き込んだんだけど、食べる機会がないままさらに1週間
保管し、今朝朝ご飯で食べた。
見た目も何ともなければ、味も当然何ともなかった。すでに食べて
8時間経過するが腹も異状なし。
冬とはいえ、暖房した部屋の机に置いてあったのに、あまりに保ちすぎ。
一体何が入ってるんだ？
何って？ そりゃアレですよｗ
>>318
＋防腐剤てんこ盛り
＋防腐剤てんこ盛り
そゆこと
上の方にさくら餅の賞味期限云々があったけど、関西と関東じゃ全然違う物なんだけど
あっさり答えて大丈夫なのか？
あっさり答えて大丈夫なのか？
あけましておめでとうございます。
冷蔵庫に入っていた賞味期限が03/07/21のこんにゃくを、
だしと醤油と鷹の爪で煮て、先程おいしく頂きました。
こんにゃくって何年くらい持つものなのでしょうか？
冷蔵庫に入っていた賞味期限が03/07/21のこんにゃくを、
だしと醤油と鷹の爪で煮て、先程おいしく頂きました。
こんにゃくって何年くらい持つものなのでしょうか？
マルハのソーセージ、内装まで開けて半分使用
残りをラップに包んで冷蔵庫へ５日
ちょっと表面固めかも
おまいらなら食いまつか？
残りをラップに包んで冷蔵庫へ５日
ちょっと表面固めかも
おまいらなら食いまつか？
余裕で
自家製の野沢菜(製造日不明、家に来て6日目)から白い泡が出てます…
濡れたまま放置した雑巾のような悪臭も出てます…
洗ってちょっと食べたけど元から味が濃くて苦いかはよく分かりません。
まだ食べられますか？
濡れたまま放置した雑巾のような悪臭も出てます…
洗ってちょっと食べたけど元から味が濃くて苦いかはよく分かりません。
まだ食べられますか？
雑巾のような悪臭って雑菌が繁殖しまくりって事じゃないか
冷蔵庫の奥から紙パックに入ったパイナップルジュース（果汁100％）が発見されました。
賞味期限は’04 8 23です。
あなたなら飲みますか？
賞味期限は’04 8 23です。
あなたなら飲みますか？
変な臭いしなかったら飲む。
印刷された数字よりも5感を信じろ
>>425 自家製は怖い
泡ふいてまつか.. 水でさらして放置→鍋の具に汁
泡ふいてまつか.. 水でさらして放置→鍋の具に汁
>>325だったｳﾂﾀﾞｼﾉｳ
>325です
>326さん>331さんﾚｽありがとうございます。
触った手を洗ってから3時間以上経ちましたがまだ雑巾の臭いがします…
一人暮らしで冷蔵庫に何も無く野沢菜しか入っていない鍋もちょっと難しいのと
最近体調悪いので今回は諦めます。
好物なのでもっと早くガツガツ食べればよかった…｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ﾓｯﾀｲﾅｲ
>326さん>331さんﾚｽありがとうございます。
触った手を洗ってから3時間以上経ちましたがまだ雑巾の臭いがします…
一人暮らしで冷蔵庫に何も無く野沢菜しか入っていない鍋もちょっと難しいのと
最近体調悪いので今回は諦めます。
好物なのでもっと早くガツガツ食べればよかった…｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ﾓｯﾀｲﾅｲ
>>333
自分で漬けてみると分かるけど、漬物は漬かりが進むと乳酸菌
が発酵して普通に泡が出来るよ。加えて漬かりが進むと微妙に
発酵臭になって味が酸っぱくなる。でもこの時点ならまだ食べられる。
本当に悪いと不透明の幕が表面を覆って明らかに臭くなるよ。
さすがに6日も経っていると腐っているかはともかく漬かりすぎで
美味しくないのは確実だね。
自分で漬けてみると分かるけど、漬物は漬かりが進むと乳酸菌
が発酵して普通に泡が出来るよ。加えて漬かりが進むと微妙に
発酵臭になって味が酸っぱくなる。でもこの時点ならまだ食べられる。
本当に悪いと不透明の幕が表面を覆って明らかに臭くなるよ。
さすがに6日も経っていると腐っているかはともかく漬かりすぎで
美味しくないのは確実だね。
うむ。だからこそ加熱して食うのをオススメする。
泡は平気。ヤバイとネズミ色の膜ができるから。
泡は平気。ヤバイとネズミ色の膜ができるから。
１ヶ月前に外袋を開封した「とろけるチーズ」これ、まだ食べられますか？
いっつも１袋10枚入りをなかなか使いきれなくて・・・。
ビニル袋に入れて、冷蔵庫に入れておきましたが、一枚出して
薄～いビニルラップのような上から臭いを嗅いでみると、
雑巾のような臭いがします。
もしかして、チーズは元からこんな臭いでしたか？
いっつも１袋10枚入りをなかなか使いきれなくて・・・。
ビニル袋に入れて、冷蔵庫に入れておきましたが、一枚出して
薄～いビニルラップのような上から臭いを嗅いでみると、
雑巾のような臭いがします。
もしかして、チーズは元からこんな臭いでしたか？
>336
うちはチーズは妖しげなカビが出てくるまでＯＫ。
ちなみに、今冷蔵庫にある同じ「一袋１０枚入りとろけるチーズ」を
開封したのは不明。賞味期限は０４．９．２７。
昨日食べたけど、全く問題なしでした。
うちはチーズは妖しげなカビが出てくるまでＯＫ。
ちなみに、今冷蔵庫にある同じ「一袋１０枚入りとろけるチーズ」を
開封したのは不明。賞味期限は０４．９．２７。
昨日食べたけど、全く問題なしでした。
生でも無問題ですた。
今から製造年月日1995.12.13のco-op印のレトルトカレーを食べようかなと思ってるんだが。
レトルトは缶詰に準ずるというようなことが書いてあるが、どうだろう・・・
経験者の意見求む。
レトルトは缶詰に準ずるというようなことが書いてあるが、どうだろう・・・
経験者の意見求む。
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| ちょ、ちょーとまって!!!9年モノだぞ？
, ,-;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:,. ヽ─ｙ────────────── ,-v-、
/;:;:;:;:;:;:ミミ;:;:;:;:;:;:;:;:;:;`､ / _ﾉ_ﾉ:^)
/;:;:;:;:彡―ー-､_;:;:;:;:;:;:;:;| / _ﾉ_ﾉ_ノ ／）
|;:;:;:ノ、 `､;;:;:;:;:;:i / ﾉ ﾉノ／／
|;:/＿ヽ ,,,,,,,,,, |;:;:;:;:;:;! ____/ ______ ノ
| ' ﾟ ''/ ┌｡-､ |;:;:;:;:/ _.. r（" `ｰ" 、 ﾉ
|` ノ( ヽ ソ |ノ|/ _. -‐ '"´ l l-､ ﾞ ノ
＿,-ー| /＿` ”' ＼ ノ __ . -‐ ' "´ l ヽ`ー''"ｰ'"
| : | ）ヾ三ﾆヽ /ヽ ' "´／｀ﾞ ｰｧ' "´ ‐'"´ ヽ､`ｰ ／ノ
ヽ `､＿＿＿,.-ー' | / / __.. -'-'"
| | ＼ / | l / . -‐ '"´
＼ |＿__＞＜ / ヽ
| ちょ、ちょーとまって!!!9年モノだぞ？
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| : | ）ヾ三ﾆヽ /ヽ ' "´／｀ﾞ ｰｧ' "´ ‐'"´ ヽ､`ｰ ／ノ
ヽ `､＿＿＿,.-ー' | / / __.. -'-'"
| | ＼ / | l / . -‐ '"´
＼ |＿__＞＜ / ヽ
ﾜﾛﾀ
9年という大物が出てきたのに
動じずしれっと答えるとは、さすがだな
9年という大物が出てきたのに
動じずしれっと答えるとは、さすがだな
時間差ツッコミﾊｹﾞﾜﾗｗｗｗｗｗｗｗ
344 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 10:03:59
開封済みの福神漬けを密封容器にいれた状態で冷蔵するとどれぐらい持つのでしょうか
>>344
干からびるまで
干からびるまで
346 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 10:27:01
餅のカビはどのくらいまでなら食べますか?
349 ：344：05/01/15 12:05:37
ありがとうございます。今日食べます。
ところで、面白いページ発見。「間違いだらけの賞味期限」でこのスレと同じことやってるー♪。
http://www.fujitv.co.jp/uroko/
「賞味期限ダービー」（笑） によると福神漬け、開封後69日だそうな・・・・
http://www.fujitv.co.jp/uroko/210917_02.html
ところで、面白いページ発見。「間違いだらけの賞味期限」でこのスレと同じことやってるー♪。
http://www.fujitv.co.jp/uroko/
「賞味期限ダービー」（笑） によると福神漬け、開封後69日だそうな・・・・
http://www.fujitv.co.jp/uroko/210917_02.html
350 ：344：05/01/15 12:07:37
351 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 14:01:19
>>351
まぁ流れ者がちょっと長めに滞在していく感じのスレだから
おそらく21本もスレを消費する間には10回通りは同じ内容
のことをやってると思われ。
神がまとめサイト作った時点でこのスレも役目終了かと。
まぁ流れ者がちょっと長めに滞在していく感じのスレだから
おそらく21本もスレを消費する間には10回通りは同じ内容
のことをやってると思われ。
神がまとめサイト作った時点でこのスレも役目終了かと。
>>351
おまえの体の中には常時もっとたくさんの菌がいることをお忘れなく。
おまえの体の中には常時もっとたくさんの菌がいることをお忘れなく。
情報に踊らされる香具師ってこんな感じなんだろうなｗ
355 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 14:46:44
阪神大震災の後に
あわてて買った非常用のミネラルヲーターが
一ケースあるんですが・・・
捨てるに捨てられなくてそのまま。
普段見ないようにしてるんですが、このスレ見たら勇気が湧いてきた。
底の方にほんの少しブツブツが有るような無いような。
どうでしょう？
あわてて買った非常用のミネラルヲーターが
一ケースあるんですが・・・
捨てるに捨てられなくてそのまま。
普段見ないようにしてるんですが、このスレ見たら勇気が湧いてきた。
底の方にほんの少しブツブツが有るような無いような。
どうでしょう？
356 ：３５５：05/01/15 14:48:33
あっ、すみません
ミネラルウォーターです。
ミネラルウォーターです。
>>355
煮沸
煮沸
ヲーターの方が面白いから良いよｗ
>>355
未開封ならいけるかもしれないが、個人的にはあまりお勧めしたくないなあ。
未開封ならいけるかもしれないが、個人的にはあまりお勧めしたくないなあ。
360 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 15:44:39
ちゃんと冷やして保存しておいた牡蠣の消費期限内であたることってありうる？
生産日１４日、消費期限が１６日の分です
もしかしたら食べ過ぎちゃったとか・・・３パック食べましたｗ
生産日１４日、消費期限が１６日の分です
もしかしたら食べ過ぎちゃったとか・・・３パック食べましたｗ
>>361
貝類は消費期限内でもあたるときはあたる。
食べ過ぎの線も捨て切れないが。
こっち読んでみ。
食中毒おこしちゃった
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1080186095/
貝類は消費期限内でもあたるときはあたる。
食べ過ぎの線も捨て切れないが。
こっち読んでみ。
食中毒おこしちゃった
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1080186095/
キムチ鍋にして食べたんです
普段198円の牡蠣が99円タイムセールだったので
店を出たり入ったりしてお一人様２パック限りのを６パック買ってしまったｗ
３パック食べれば元は取れ、４パック食べれば得したことになるかなぁと
１４日に１パック、今日３パック食べた・・・残り２パックどうしよう・・・
別パックだから関係なさそうだけど
症状は嘔吐・下痢・腹痛かな
でも１時間ちょいで治まったから微妙なんだよね
普段198円の牡蠣が99円タイムセールだったので
店を出たり入ったりしてお一人様２パック限りのを６パック買ってしまったｗ
３パック食べれば元は取れ、４パック食べれば得したことになるかなぁと
１４日に１パック、今日３パック食べた・・・残り２パックどうしよう・・・
別パックだから関係なさそうだけど
症状は嘔吐・下痢・腹痛かな
でも１時間ちょいで治まったから微妙なんだよね
364 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 16:43:00
牡蠣の食中毒が１時間で治るとは思えん。
ただの食いすぎだろ。
ただの食いすぎだろ。
牡蠣もあるがキムチの刺激による一時的な症状の可能性もあるな
牡蠣があたると一時間やそこらじゃ・・・
アレはホントしゃれにならんよ、上から下から&高熱、眩暈、ありとあらゆる
症状で救急車モノ。
まず、2、3日から一週間は厳しいね。
よって、他の原因でしょう。
アレはホントしゃれにならんよ、上から下から&高熱、眩暈、ありとあらゆる
症状で救急車モノ。
まず、2、3日から一週間は厳しいね。
よって、他の原因でしょう。
食わないなら2ﾊﾟｯｸくれ
牡蠣は海から捕ったばかりでもあたることがある。
近年判明したのだが、原因は呪ウィルス。
近頃老人ホームなどで集団感染を起こしているあれです。
冬場に増殖して、二枚貝の中に高濃度で蓄積される。
体調不良・抵抗力がない子供とお年寄りは生食はやめた方がいい。
８５℃１分以上の加熱で死滅。
その他の菌･ウィルスは一般的に７５℃１分以上加熱といわれてる。
「かたくなる・身が縮む」などと言って生焼け･生煮えで食べることが好まれるが、
中まで良く火を通して食べた方がいい。
水気をざっと拭き取って片栗粉をまぶせば、かたくなったり縮んだりしにくい。
近年判明したのだが、原因は呪ウィルス。
近頃老人ホームなどで集団感染を起こしているあれです。
冬場に増殖して、二枚貝の中に高濃度で蓄積される。
体調不良・抵抗力がない子供とお年寄りは生食はやめた方がいい。
８５℃１分以上の加熱で死滅。
その他の菌･ウィルスは一般的に７５℃１分以上加熱といわれてる。
「かたくなる・身が縮む」などと言って生焼け･生煮えで食べることが好まれるが、
中まで良く火を通して食べた方がいい。
水気をざっと拭き取って片栗粉をまぶせば、かたくなったり縮んだりしにくい。
牡蠣にあたるあたらないは賞味期限以前の問題のような…
多くはアレルギーだからね
ただ貝類は新鮮第一、これ鉄則
多くはアレルギーだからね
ただ貝類は新鮮第一、これ鉄則
貝類は食中毒菌をエサにしているようなもんだからな
死んじゃったら速い
死んじゃったら速い
>>371
それはそれでスゴイ
それはそれでスゴイ
>>350のあの実験はいろいろ違うところがあると思うよ。
海苔佃煮なんか腐ったことないし。
メンマ、なめたけ、塩辛はダメにしたことがあるけど、
あんなに早くは悪くならないと思う。10度設定で
蓋してたらそんなに簡単にカビは生えないと思うし。
無添加のものって書いてあるから自分が買うものとは
違うのかもしれないけど。
海苔佃煮なんか腐ったことないし。
メンマ、なめたけ、塩辛はダメにしたことがあるけど、
あんなに早くは悪くならないと思う。10度設定で
蓋してたらそんなに簡単にカビは生えないと思うし。
無添加のものって書いてあるから自分が買うものとは
違うのかもしれないけど。
374 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 21:41:00
3倍濃縮タイプは賞味期限気にして使ったこと無いな。
冷蔵庫に保存で多分半年ぐらいは使ってるはずだが。
冷蔵庫に保存で多分半年ぐらいは使ってるはずだが。
376 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 22:11:58
3倍濃縮がけっこう長持ちそうな気がするのは俺だけ?
カキといえば、この前買ってきて冷蔵庫に入れ忘れてたの捨てちゃったなぁ
６時間放置だったんだけど、よく考えると冷蔵庫温度１０℃と比べても
室温１５～１８℃くらいだから、ちゃんと加熱さえすれば放置してないのと同じ感じで食えたんだな・・・
もったいない
６時間放置だったんだけど、よく考えると冷蔵庫温度１０℃と比べても
室温１５～１８℃くらいだから、ちゃんと加熱さえすれば放置してないのと同じ感じで食えたんだな・・・
もったいない
378 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 22:35:19
フランス旅行したとき、普通の路肩リアカーで氷にも付けずに売られてたよ。
気温20度以上だったと思う。（通訳によると）生では食べられませんよって言ってたけど。
気温20度以上だったと思う。（通訳によると）生では食べられませんよって言ってたけど。
室温５～８度の部屋にいる私の賞味期限は延びるのかなぁ
死んでから腐るまでの時間は長くなると思うよ。
というのは置いといて、牡蠣は生牡蠣が怖いんであって、
加熱牡蠣ならほとんど中らないみたいね。
食品関係の人は生牡蠣食べたらいけないという決まりがあるらしいけど、
加熱牡蠣なら食べてもいいみたいだし。
85℃１分かな。
というのは置いといて、牡蠣は生牡蠣が怖いんであって、
加熱牡蠣ならほとんど中らないみたいね。
食品関係の人は生牡蠣食べたらいけないという決まりがあるらしいけど、
加熱牡蠣なら食べてもいいみたいだし。
85℃１分かな。
生食用の牡蠣は加熱してもいまいちだよね
実際処理とかの関係で旨味は加熱用の牡蠣の方が強いらしいしね。
383 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/15 23:57:29
なにいってんだかｗ
>>349
>>371
>>374
めんつゆが、そんなに持たないなんて知らなかったです。
醤油と同じ感覚で、半年前に開けたものを、未だに使ってるんですが・・・
最近も使ったけど、なんともなかった。
でも、そろそろ処分しようかな・・・
>>371
>>374
めんつゆが、そんなに持たないなんて知らなかったです。
醤油と同じ感覚で、半年前に開けたものを、未だに使ってるんですが・・・
最近も使ったけど、なんともなかった。
でも、そろそろ処分しようかな・・・
んだ。濃縮つゆなんて、１Ｌを買って一年かけて使っとる。冷蔵庫に入れれば無敵。
ちなみに、加熱牡蠣も中る人は中る。
ちなみに、加熱牡蠣も中る人は中る。
>>383
本当だよ。生食用の牡蠣は、生で食べられるように殺菌処理とかを
加熱用よりも多くやってる。だから生食用を加熱するより、加熱用を
買って加熱したほうがいい。ノロ怖いならどうせ生食しないんだし、
生食用は用なし。
本当だよ。生食用の牡蠣は、生で食べられるように殺菌処理とかを
加熱用よりも多くやってる。だから生食用を加熱するより、加熱用を
買って加熱したほうがいい。ノロ怖いならどうせ生食しないんだし、
生食用は用なし。
>>388
常識で考えろよ。魚介類だぞ。一度痛んでしまったら加熱しても復帰不可だろ。
常識で考えろよ。魚介類だぞ。一度痛んでしまったら加熱しても復帰不可だろ。
390 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 09:21:44
痛むって菌か黴でしょ
黴が生えてないという仮定で、菌だけなら加熱で良いじゃん
確かに魚介類は中ったとき酷いけど、99.99%生食による発生だよ
生食もしくは不十分な加熱ね
痛んだら戻らないのは肉や野菜でも同じ
まぁ確かに恐怖心はあるだろうからお勧めはしないが、377くらいのケースなら
加熱で余裕でしょ
というか食うでしょ？
黴が生えてないという仮定で、菌だけなら加熱で良いじゃん
確かに魚介類は中ったとき酷いけど、99.99%生食による発生だよ
生食もしくは不十分な加熱ね
痛んだら戻らないのは肉や野菜でも同じ
まぁ確かに恐怖心はあるだろうからお勧めはしないが、377くらいのケースなら
加熱で余裕でしょ
というか食うでしょ？
確かに言えることは、
鍋にするのに、新鮮だろうと生食用のカキを使うのは愚かなことである。
鍋にするのに、新鮮だろうと生食用のカキを使うのは愚かなことである。
>>377くらいのなら食っちゃうなぁ。
生食用でも加熱してからねｗ
>>377のケースで加熱してあたるなんて、考えなくて良いんじゃない？
賞味期限をちょっと過ぎた生卵でサルモネラと大してリスク変わらんと思う。
生食用でも加熱してからねｗ
>>377のケースで加熱してあたるなんて、考えなくて良いんじゃない？
賞味期限をちょっと過ぎた生卵でサルモネラと大してリスク変わらんと思う。
何か久々に熱い議論が..スレ違いな気もするがちょっと楽しみにしてたり
生食は早く食べる 加熱はおいとくと腐るから冷凍or早く食べる
ってのがまとめでいいのでは
生食は早く食べる 加熱はおいとくと腐るから冷凍or早く食べる
ってのがまとめでいいのでは
394 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 10:32:30
395 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 11:08:01
今、Ｄの嵐でほっとき食品やってるな
再放送だけど、面白かったので
（1） １７年モノのカニ缶
（2） ２０年モノのビール
（3） ３年モノの納豆
（4） ２０年モノのカレー缶 とかやってた
（1） １７年モノのカニ缶
（2） ２０年モノのビール
（3） ３年モノの納豆
（4） ２０年モノのカレー缶 とかやってた
397 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 12:55:29
みんな何か勘違いしてるね
ノロウィルスは人間の体内でしか増殖しないんだよ
だから鮮度とあたるあたらないは無関係
だってパック内じゃ古くなっても増えないんだもん
もちろん期限内に食うのが前提だけど、鍵は加熱処理したかどうかだよ
ノロウィルスは人間の体内でしか増殖しないんだよ
だから鮮度とあたるあたらないは無関係
だってパック内じゃ古くなっても増えないんだもん
もちろん期限内に食うのが前提だけど、鍵は加熱処理したかどうかだよ
398 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 13:12:15
じゃあカキフライとかでも中ったりする理由を論理的に説明してください。
399 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 13:21:55
のろう居留守だけが食中毒の原因じゃない
他に最近いるじゃないか.
他に最近いるじゃないか.
400 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 13:23:21
401 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 13:44:07
ノロウィルスについては
>>397>>399>>400あたりの見解が正しいと思われます。
ノロウィルスについて、もっと正しく認識しましょう。
参考：ノロウィルスＱ＆Ａコーナー
ttp://www.pref.osaka.jp/shokuhin/noro/
>>397>>399>>400あたりの見解が正しいと思われます。
ノロウィルスについて、もっと正しく認識しましょう。
参考：ノロウィルスＱ＆Ａコーナー
ttp://www.pref.osaka.jp/shokuhin/noro/
牡蠣の中の人も大変だな・・・
宣伝も大変だな・・・
406 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 16:15:52
ノロかアレルギーだよ
そのうちノロは加熱で死ぬ
あと他の腐敗菌ももちろんあるけど、普通の肉・魚とかの食あたりと同じ
そのうちノロは加熱で死ぬ
あと他の腐敗菌ももちろんあるけど、普通の肉・魚とかの食あたりと同じ
だから、生牡蠣使った高級キムチは危険な食品ニダー！
日本のキムチ風漬物おすすめニダー！
日本のキムチ風漬物おすすめニダー！
408 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 17:57:27
炒めればいいじゃん
豚ｷﾑ豚ｷﾑｰ
豚ｷﾑ豚ｷﾑｰ
2003年の８月に切れてたコイケヤのポテチ（のり塩）食った。
平気だった。
平気だった。
411 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 19:54:38
貝と油はやばいとあれほど・・・・
牡蠣をはじめ貝類は生だと肝炎ウィルスも危ないよ…
特にA型
特にA型
413 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 20:37:28
先月あたまに切れているクリームチーズ
F社・未開封ですがだめですかね？
NYチーズケーキにしたいんですが。
（１８０度・４０分）
F社・未開封ですがだめですかね？
NYチーズケーキにしたいんですが。
（１８０度・４０分）
>>150に記した6割り蕎麦ですが、その存在をすっかり忘れていて
冷蔵庫の中ですっかりカラフルにかびてました。。。
冷蔵庫の中ですっかりカラフルにかびてました。。。
今日晩ご飯に01/08/31に期限切れのお好み焼き粉(開封済み400g)で、
お好み焼きをした。
多少油の酸化臭の様なニオイがしたが、普通に美味しく食べれられた。
お好み焼きをした。
多少油の酸化臭の様なニオイがしたが、普通に美味しく食べれられた。
＞多少油の酸化臭の様なニオイがしたが
それは粉のせいじゃないと思うが。
それは粉のせいじゃないと思うが。
418 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 22:07:19
牡蠣がそんなに怖いなら、調理器具・手など全て煮沸もしくは消毒石鹸で消毒しないといけないってことかい？
419 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/16 22:14:41
牡蠣を煮沸消毒してください
それは気にしすぎ
確か1000個の菌でボーダーラインになるはず
それなりに洗っておけば１度に1000個以上を調理器具の残留ウィルスから
取り込むことはありえない
確か1000個の菌でボーダーラインになるはず
それなりに洗っておけば１度に1000個以上を調理器具の残留ウィルスから
取り込むことはありえない
あほ。手を煮沸してろ。
牡蠣に限らず、軟体動物は貝毒がありうる。
牡蠣に限らず、軟体動物は貝毒がありうる。
俺も2001年1月期限のお好み焼きセット（粉、山芋パウダー、天かす）を開封。
天かすは流石に買い換えたが、その他はそのまま使って問題無し。
天かすは流石に買い換えたが、その他はそのまま使って問題無し。
426 ： ◆8xuLq5xJKY ：05/01/17 00:39:26
てすと
ノロについては「諸説ある」で堪忍してもらえませんかね
>>428
ノロウィルスって、まだはっきりしたことがわかってないんだよね。
だから、諸説あるのはしかたがないとして、
A:これぐらいなら大丈夫 B:Aぐらいでも危ない
の場合、Bの意見を切り捨てない方がいいと思う。
なんせ死人がたくさん出てるし。
ノロウィルスって、まだはっきりしたことがわかってないんだよね。
だから、諸説あるのはしかたがないとして、
A:これぐらいなら大丈夫 B:Aぐらいでも危ない
の場合、Bの意見を切り捨てない方がいいと思う。
なんせ死人がたくさん出てるし。
何はともあれ自己責任。
少しでも危険を感じたら捨てる、という基本概念をもう一度確認して欲しいよな。
製造者が定めた期限を無視して、食べられるであろうという根拠の無い経験則で
期限切れ食品を勧めてるスレなんだから。
このスレ参考にする香具師も常識の範疇で行動して欲しい。
中る時は中る、死ぬ時は死ぬんだから。
少しでも危険を感じたら捨てる、という基本概念をもう一度確認して欲しいよな。
製造者が定めた期限を無視して、食べられるであろうという根拠の無い経験則で
期限切れ食品を勧めてるスレなんだから。
このスレ参考にする香具師も常識の範疇で行動して欲しい。
中る時は中る、死ぬ時は死ぬんだから。
でも厚生省の正式なレポートで加熱したら大丈夫って書いてあったよ
80℃60秒だったかな？
80℃60秒だったかな？
>413
私は未開封だったら全然平気。
私は未開封だったら全然平気。
どこにでも湧いてるウィルスについて語るスレじゃなく
時間経過による腐敗について語るスレなんだよ
>>433 勘違い野郎ﾊｹｰﾝ
ここさぁ、賞味期限の話だからどっちもありだっつーの。
ここさぁ、賞味期限の話だからどっちもありだっつーの。
435 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 08:54:33
13日消費期限の豚細切れ肉が冷蔵庫の奥から出てきました。
匂いをかいで見るとちょっと匂うような・・・というか
そもそも豚肉ってどんな匂いだっけ？状態。
お昼にチャーハンに使って大丈夫ですかね？
匂いをかいで見るとちょっと匂うような・・・というか
そもそも豚肉ってどんな匂いだっけ？状態。
お昼にチャーハンに使って大丈夫ですかね？
>>435
糸引いてたりベタベタしてなければ大丈夫と思われ。
糸引いてたりベタベタしてなければ大丈夫と思われ。
賞味期限は賞味する人間によるだろ
>>435
普通はまだ安全圏の日数だけど、肉はリパックされてたり
して個体差がありすぎるから、要確認。
豚はちょっと古くなると、すぐ匂いは悪くなるから多少の
匂いの変化では食べられる場合が多い。
そこで、アクみたいな白からうす黄色のブヨブヨした
物が付着してないかチェック。それがあるとまず、その
部分はアウト。他の部分をめくってみて糸を引かなければ
食べられる。ただし風味は悪くなっているので塩水、酒で
洗い、香辛料のタレで漬けるなど工夫が必要。
全体が糸を引いてて粘る様なら、素人は止めておいた方が
いい。
普通はまだ安全圏の日数だけど、肉はリパックされてたり
して個体差がありすぎるから、要確認。
豚はちょっと古くなると、すぐ匂いは悪くなるから多少の
匂いの変化では食べられる場合が多い。
そこで、アクみたいな白からうす黄色のブヨブヨした
物が付着してないかチェック。それがあるとまず、その
部分はアウト。他の部分をめくってみて糸を引かなければ
食べられる。ただし風味は悪くなっているので塩水、酒で
洗い、香辛料のタレで漬けるなど工夫が必要。
全体が糸を引いてて粘る様なら、素人は止めておいた方が
いい。
> 素人は止めておいた方が
>いい。
わろた、玄人は大丈夫なんだ（ｗ
>いい。
わろた、玄人は大丈夫なんだ（ｗ
今、冷蔵庫に卵（賞味期限05.01.07、買ったのは確か去年クリスマス杉位）が1パック入っています。
ここを見て今から全部ゆで卵にして食そうと思っているのですが、
ゆで卵の場合は、だいたいどれ位まで ｈ なのでしょうか？
ここを見て今から全部ゆで卵にして食そうと思っているのですが、
ゆで卵の場合は、だいたいどれ位まで ｈ なのでしょうか？
>>440
俺の経験上、3ヶ月オーバーくらいでも一度も腹に来たことがない。
俺の経験上、3ヶ月オーバーくらいでも一度も腹に来たことがない。
但し、茹でてからは1週間以内を目処に食うべし！
初めてここ見たけど.....
おまえらかっこよすぎだ！
おまえらかっこよすぎだ！
>>443
おぅ！ 最強の胃腸を持ってる香具師もいるわけで..
おぅ！ 最強の胃腸を持ってる香具師もいるわけで..
今日これからちゃんこ鍋なんですが、〆の雑炊用の卵を買い忘れてたので1/6賞味期限（しかも常温で放置）の卵を使いたいと思います
447 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 20:31:43
448 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 21:02:38
流し台下の棚に入っていた未開封のポン酢（賞味期限が02１21と成ってたんで期限切れから約３年経過。。。）
をこれから鍋の付け汁に使おうと思います。
封を開けたら「ポンッ！」と音はしましたが中身はポン酢本来の香りがして
少し舐めても別に普通のポン酢の味がしました。
瓶上部に少しオリのような沈殿物が付着してましたが振ったら問題有りませんでした。
もう少ししたら御飯炊けるので後で試食レポートします。
をこれから鍋の付け汁に使おうと思います。
封を開けたら「ポンッ！」と音はしましたが中身はポン酢本来の香りがして
少し舐めても別に普通のポン酢の味がしました。
瓶上部に少しオリのような沈殿物が付着してましたが振ったら問題有りませんでした。
もう少ししたら御飯炊けるので後で試食レポートします。
450 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 21:19:54
★【中国】商務部：「中国の支援物資は期限切れ」で激怒
・中国商務部の崇泉・報道官は、インドネシアのマスコミが、「中国からの
支援物資は期限切れだ。食べられない」などと報じたことに対して、
「現地住民を不安に陥れる卑劣な手段だ」と、強い口調で非難した。
16日付で中国新聞社が伝えた。
インドネシアの一部のマスコミは、支援物資に書かれていたとされる
消費期限「2004．12．10」をクローズアップ。中国からの支援物資の品質に
問題があると指摘したというもの。
それに対し、崇・報道官は、「中国政府は、これまで食品の安全問題を
重視してきた。緊急事態が発生した場合に、中国政府が期限切れの食品を
現地に調達することなどありえない」と強く反発。
「中国の『製品品質法』『食品衛生法』には、パッケージに生産日付と安全
使用期間を明記することが規定されており、中国からの支援物資に
書かれている生産日付などは、中国の関連法律に基づいていると説明した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050117-00000002-scn-int
・中国商務部の崇泉・報道官は、インドネシアのマスコミが、「中国からの
支援物資は期限切れだ。食べられない」などと報じたことに対して、
「現地住民を不安に陥れる卑劣な手段だ」と、強い口調で非難した。
16日付で中国新聞社が伝えた。
インドネシアの一部のマスコミは、支援物資に書かれていたとされる
消費期限「2004．12．10」をクローズアップ。中国からの支援物資の品質に
問題があると指摘したというもの。
それに対し、崇・報道官は、「中国政府は、これまで食品の安全問題を
重視してきた。緊急事態が発生した場合に、中国政府が期限切れの食品を
現地に調達することなどありえない」と強く反発。
「中国の『製品品質法』『食品衛生法』には、パッケージに生産日付と安全
使用期間を明記することが規定されており、中国からの支援物資に
書かれている生産日付などは、中国の関連法律に基づいていると説明した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050117-00000002-scn-int
食える食える問題ない！
それにも増すようなもん食ってんだからやつらは。。
それにも増すようなもん食ってんだからやつらは。。
452 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 21:25:13
このスレ見て以来、食品を無駄に捨てることが少なくなったよ (･`ω´･)ノ
まぁまぁ 食える食えないは別として中国晒しあげ
455 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 22:36:21
どうもです>>448です。
>>449さんありがとうございます。
先ほど食べた賞味期限切れ3年物のポン酢ですが
今の所おなかがゴロゴロ鳴ってる以外はおかしい所は有りません。
ただ良く味わってみるとやはり味は平坦というか風味が全然有りませんでした
あと酸っぱさが倍ぐらいに成ってる感じもします。。。
それ以外は普通でした。
>>449さんありがとうございます。
先ほど食べた賞味期限切れ3年物のポン酢ですが
今の所おなかがゴロゴロ鳴ってる以外はおかしい所は有りません。
ただ良く味わってみるとやはり味は平坦というか風味が全然有りませんでした
あと酸っぱさが倍ぐらいに成ってる感じもします。。。
それ以外は普通でした。
456 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/17 23:28:33
賞味期限２００３年１０月の高野豆腐未開封物
乾物だから全然大丈夫だと思って作ったら
パサパサで食えなかった。意外な発見。
乾物だから全然大丈夫だと思って作ったら
パサパサで食えなかった。意外な発見。
そうなの！？
じゃあ漏れの切り干しダイコンもそろそろヤバいかな..
じゃあ漏れの切り干しダイコンもそろそろヤバいかな..
1992年製造の「本くず粉」賞味期限1年を発掘、
くず餅にしていただきましたが問題ありませんでした。
粉は強いなぁ。
くず餅にしていただきましたが問題ありませんでした。
粉は強いなぁ。
04.12.04のソーセージ（ｼｬｳｴｯｾﾝ）、昨夜ボイルしてｳﾏｰ
もちろんなんともありません。
もちろんなんともありません。
460 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/18 12:52:11
お歳暮でいただいた真空パックのポークハム、焼き豚、肩ロースハムなど、
05,1,21賞味期限ですが、期限までにはまだまだ食べきれません。
一体どれくらいまで持つもんでしょうか？
一ヶ月オーバーくらいはＯＫですか？
05,1,21賞味期限ですが、期限までにはまだまだ食べきれません。
一体どれくらいまで持つもんでしょうか？
一ヶ月オーバーくらいはＯＫですか？
>>460
冷蔵保存してればOK。
冷蔵保存してればOK。
真空パックだしね
そういえば１９９３年に買ってきたワイン..いつまでもつんやろか？
家のインテリアと化してるんだが.. もち常温
そういえば１９９３年に買ってきたワイン..いつまでもつんやろか？
家のインテリアと化してるんだが.. もち常温
465 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/18 14:30:57
酸化しちゃったものを食べたらどうなるの？
食中毒になるの？
食中毒になるの？
>>460=>>466
パック開けちゃったらそれなりの管理をしないと
悪くなるからね。
>>465
人により耐性が違う。らしい。
が、普通は気持ち悪くなってあげたり、腹を壊して下だる。
>>467
ネ申になるチャンス！
食してレポﾖﾛ。
袋の状態が5年前と変らなければおそらく大丈夫では。
脹らんでいたり、ドリップがたくさん出ていたり、
ドリップが濁っていたりしたらダメだろうね。
開けてみて少しでも様子がおかしかったら止めておいた
方がいいと思う。
パック開けちゃったらそれなりの管理をしないと
悪くなるからね。
>>465
人により耐性が違う。らしい。
が、普通は気持ち悪くなってあげたり、腹を壊して下だる。
>>467
ネ申になるチャンス！
食してレポﾖﾛ。
袋の状態が5年前と変らなければおそらく大丈夫では。
脹らんでいたり、ドリップがたくさん出ていたり、
ドリップが濁っていたりしたらダメだろうね。
開けてみて少しでも様子がおかしかったら止めておいた
方がいいと思う。
>>467
どうかレポしてください！
それによっては長期保存も思い切ってできます！
>>468
そうでつね。開けちゃったら早く消費するようにします。
私は結構打たれ強いんだけど、兄ちゃんに期限切れの焼き豚食べさせ
たら下しちゃって・・強くなってよ兄たん！
どうかレポしてください！
それによっては長期保存も思い切ってできます！
>>468
そうでつね。開けちゃったら早く消費するようにします。
私は結構打たれ強いんだけど、兄ちゃんに期限切れの焼き豚食べさせ
たら下しちゃって・・強くなってよ兄たん！
>>460
心配なら、パックごと茹でるという手もある。
一般にそれらの製品は「加熱後包装」なので、
茹でることで「包装後加熱」にしてしまう。
固まりのハムでも、沸騰手前ぐらいの温度で１時間も茹でればOK。
ストーブがあれば簡単に出来る。
その後は冷まして、また冷蔵庫に戻してください。
心配なら、パックごと茹でるという手もある。
一般にそれらの製品は「加熱後包装」なので、
茹でることで「包装後加熱」にしてしまう。
固まりのハムでも、沸騰手前ぐらいの温度で１時間も茹でればOK。
ストーブがあれば簡単に出来る。
その後は冷まして、また冷蔵庫に戻してください。
>>470
素晴らしい。
素晴らしい。
素直にパック開けて冷凍庫に放り込めばいいのに……
パック開けちまったら冷凍だな。
>>463 ?ｫクス！！
飲まずに骨董品にすることにｹﾃｰｲしました
飲まずに骨董品にすることにｹﾃｰｲしました
ニッポンハムのスキンレスウインナー「ウイニー」（名称ウインナーソーセージ）
の賞味期限が04.12.17と04.12.29がひとつずつ残ってるのです。
両方とも未開封でずっと冷蔵庫に入れてありました。
これは食べても大丈夫でしょうか？
ポイントなのはパッケージに記載されているのは消費期限ではなく「賞味」期限だということ。
調理法としてはコンソメスープの具に使うのと、スパゲティの具に使おうと思ってます。
>>459さんの状況と似てますが、スキンレスと腸詰ではやはり違いがあるかもしれませんし。
金銭的にもつらいので、出来れば捨てたくありません。
の賞味期限が04.12.17と04.12.29がひとつずつ残ってるのです。
両方とも未開封でずっと冷蔵庫に入れてありました。
これは食べても大丈夫でしょうか？
ポイントなのはパッケージに記載されているのは消費期限ではなく「賞味」期限だということ。
調理法としてはコンソメスープの具に使うのと、スパゲティの具に使おうと思ってます。
>>459さんの状況と似てますが、スキンレスと腸詰ではやはり違いがあるかもしれませんし。
金銭的にもつらいので、出来れば捨てたくありません。
>>458
井上天極堂の吉野本葛の能書きに
「吉野本葛は１年以上保存した方が品質が向上すると言われております。」
とか書いてあるよ。。。。12年ものでも問題なさそうだね。
某業務用食材店で300円くらいで買ったものだけど。（値段付け間違えてたっぽい）
さて。これから賞味期限1/4のめんたいこを食べます。
無添加がウリのやつだから怖い気がしなくもないけど
匂いは大丈夫っぽい。
井上天極堂の吉野本葛の能書きに
「吉野本葛は１年以上保存した方が品質が向上すると言われております。」
とか書いてあるよ。。。。12年ものでも問題なさそうだね。
某業務用食材店で300円くらいで買ったものだけど。（値段付け間違えてたっぽい）
さて。これから賞味期限1/4のめんたいこを食べます。
無添加がウリのやつだから怖い気がしなくもないけど
匂いは大丈夫っぽい。
481 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 00:21:24
>>479
食べたらえでｄｔｇｙふじ、｀∀´>こｌｐ；＠：「」
食べたらえでｄｔｇｙふじ、｀∀´>こｌｐ；＠：「」
483 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 02:34:31
zachannnel
>>469 >>468
外見は特に変化はないんですけどね。
でも開けたら（ ゜Д゜）ｸｯｻｰかもしんないしな。
食す機会を逸しつつ５年経ってしまった…高級品なので捨てるのもしのびなく…
気が向いたら画像つきでレポします。
気長に待っててくだちぃ。
外見は特に変化はないんですけどね。
でも開けたら（ ゜Д゜）ｸｯｻｰかもしんないしな。
食す機会を逸しつつ５年経ってしまった…高級品なので捨てるのもしのびなく…
気が向いたら画像つきでレポします。
気長に待っててくだちぃ。
>>462>>463
漏れは７～８年前位に買って、台所の棚にしまいっぱなしの安シャブりを秋頃開けてみたよ。
立てたままだったが、あめ色っぽくなってた。
飲んだら熟成されてたみたいだった、キャップの安ワインだと持たないんかな？
漏れは７～８年前位に買って、台所の棚にしまいっぱなしの安シャブりを秋頃開けてみたよ。
立てたままだったが、あめ色っぽくなってた。
飲んだら熟成されてたみたいだった、キャップの安ワインだと持たないんかな？
>>485
う～ん、亜硝酸塩などの薬剤(酸化防止剤)なんか入ってると
瓶での熟成は無いのだが。
瓶詰めした時点で発酵を止めてしまうからねぇ。
3千円以下のワインでは大抵、入っているので早めにいただくのが吉かと思う。
う～ん、亜硝酸塩などの薬剤(酸化防止剤)なんか入ってると
瓶での熟成は無いのだが。
瓶詰めした時点で発酵を止めてしまうからねぇ。
3千円以下のワインでは大抵、入っているので早めにいただくのが吉かと思う。
ワインは、いわゆる蒸留酒やらと違って、寝かせ続けると酢になるぞ
加熱したかしてないか、はデカイ
加熱したかしてないか、はデカイ
489 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 12:55:45
賞味期限一ヶ月切れのレトルト（ビニールパック？）
大丈夫でしょうか？ 十分くらい沸騰させて今迷っている状態なんですが……
大丈夫でしょうか？ 十分くらい沸騰させて今迷っている状態なんですが……
491 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 13:07:28
そうですか……保存料は使用してませんってのと、
中に空気が入ってたのがネックだったんですが、まあ、食べますね。
中に空気が入ってたのがネックだったんですが、まあ、食べますね。
かびの出た餅はかびを削れば食べれますかね？
うちに来て一ヶ月経つリンゴを昼飯代わりに食った。
腐ってはいないがﾓｿﾓｿﾓｿﾓｿ･･･
二個目の途中でえづいて一口も食えなくなった。
消費期限と賞味期限はやはり違うのだなあ・・・
腐ってはいないがﾓｿﾓｿﾓｿﾓｿ･･･
二個目の途中でえづいて一口も食えなくなった。
消費期限と賞味期限はやはり違うのだなあ・・・
>>487-488
ありが?ｫ すっぺーすっぺー.. やっぱり保存ｹﾃｰｲですた
ありが?ｫ すっぺーすっぺー.. やっぱり保存ｹﾃｰｲですた
誘導されてここへ来たんだけど、
なんでここは「もぐもぐ名無しさん」なんだろうと思ってよくよく確認したら
ここは「食べ物板」だったんですね！
たいへん参考になりますた。
また来ます。
なんでここは「もぐもぐ名無しさん」なんだろうと思ってよくよく確認したら
ここは「食べ物板」だったんですね！
たいへん参考になりますた。
また来ます。
これがほんとの冷やかしでしたね。スミマセン！
>>502
冷やかしお断り
冷やかしお断り
504 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 16:30:35
冷凍庫に入れといた賞味期限9月の落花生は食べても安全ですか？
見た感じカビは生えてません。
見た感じカビは生えてません。
>>69
去年の今頃だっけ、半年置いた玉子を出荷してたのが発覚した事件って。
去年の今頃だっけ、半年置いた玉子を出荷してたのが発覚した事件って。
>>500 ネ申
普通のリンゴでもｳﾏｰだしやってみることにした
普通のリンゴでもｳﾏｰだしやってみることにした
スマソ・・・
アンカー間違えた。
506じゃなくて509な
アンカー間違えた。
506じゃなくて509な
512 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 22:03:34
先日、賞味期限が1994年の缶入りトマトジュースをベースにして
カレーを作った。
具はキノコがメイン。肉はチキン。
美味かったよ。
それにしても不思議なのは、今の部屋に引っ越してきたのが1995年
なんだが、なんでわざわざ引っ越してくるときに賞味期限切れのトマト
ジュースなんか持ってきたんだろう。
謎だ。
しかも、これとセットで同じく1994年賞味期限のグリンピースの缶詰
もあった。こっちも煮物に入れたおいしくいただきました。
どっちも缶がさび始めてたり、塗装が禿げはじめてたりしたけどね。
カレーを作った。
具はキノコがメイン。肉はチキン。
美味かったよ。
それにしても不思議なのは、今の部屋に引っ越してきたのが1995年
なんだが、なんでわざわざ引っ越してくるときに賞味期限切れのトマト
ジュースなんか持ってきたんだろう。
謎だ。
しかも、これとセットで同じく1994年賞味期限のグリンピースの缶詰
もあった。こっちも煮物に入れたおいしくいただきました。
どっちも缶がさび始めてたり、塗装が禿げはじめてたりしたけどね。
トマトの缶詰は賞味期限が切れると鉄の味がかなりしないかい？
鉄分の補給と思えばまあ有益かもしれんが
鉄分の補給と思えばまあ有益かもしれんが
>>513
缶詰に鉄は使っていませんがね
缶詰に鉄は使っていませんがね
>>513
ありゃ鉄かい？ブリキじゃないの？
.
.
.
.
と思ってググッたらいいところがあった。
本州製缶
http://www.honshu-seikan.co.jp/food_can/material.html
ありゃ鉄かい？ブリキじゃないの？
.
.
.
.
と思ってググッたらいいところがあった。
本州製缶
http://www.honshu-seikan.co.jp/food_can/material.html
519 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 00:07:09
イオン化傾向
①03.10.10賞味期限のパストラミチキン。ビニールで真空パック。未開封。冷蔵庫にあった
②04.11.11賞味期限の3個１00円ヨーグルト。未開封。冷蔵庫にあった
h)ですかい？
②04.11.11賞味期限の3個１00円ヨーグルト。未開封。冷蔵庫にあった
h)ですかい？
522 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 02:30:12
>>487
安ワインだと無理かぁ、じゃあ正しくは変色だったんか!!味はまろやかだったんだが…残念っ
>>488
まさか高級ワインの年代物はビネガー化ですか？バルサミコ酢も年代物は美味いらしーけど、飲んだ事ないんでスマソ。
海外旅行土産で貰った軽く１０年物のロゼワイン、ネタに開けようか迷ってまつ…
安ワインだと無理かぁ、じゃあ正しくは変色だったんか!!味はまろやかだったんだが…残念っ
>>488
まさか高級ワインの年代物はビネガー化ですか？バルサミコ酢も年代物は美味いらしーけど、飲んだ事ないんでスマソ。
海外旅行土産で貰った軽く１０年物のロゼワイン、ネタに開けようか迷ってまつ…
>>522
ネタで開けたら報告ヨロ
年代物は、2chができる前から準備しておかないと手に入らない貴重品だからな
時間が経つと、コルク栓だけじゃアルコールが飛ぶことあるから酢になる可能性もある
コルク＋ロウの封印(封筒の封印みたいなやつ)とかプラスティックで補強してるのはわからんが
日本酒も寝かせすぎると酢になるもんなぁ
まぁ新酒が美味くて話題になる酒は、できるだけ早めに飲むべきってことか
ところで100年前のワインだっけ、沈没船から引き上げられたやつ、すげー味になってたっての
ネタで開けたら報告ヨロ
年代物は、2chができる前から準備しておかないと手に入らない貴重品だからな
時間が経つと、コルク栓だけじゃアルコールが飛ぶことあるから酢になる可能性もある
コルク＋ロウの封印(封筒の封印みたいなやつ)とかプラスティックで補強してるのはわからんが
日本酒も寝かせすぎると酢になるもんなぁ
まぁ新酒が美味くて話題になる酒は、できるだけ早めに飲むべきってことか
ところで100年前のワインだっけ、沈没船から引き上げられたやつ、すげー味になってたっての
524 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 09:01:16
本場フランスの40年物のワインというのまではTVで見たことある。
美味いらしい。
美味いらしい。
>>522
でも味がまろやかになってたんだったら問題ないと思うよ。若いうちはまだフルーツの酸味が強い感じだし。
あと年代物の高級赤なら色が茶色っぽくなって味も紹興酒っぽい感じになる。もちろん保存状態が悪けりゃ
ビネガー化かな。あと開栓したら一気に飲まないとやっぱりビネガー化する。
でも味がまろやかになってたんだったら問題ないと思うよ。若いうちはまだフルーツの酸味が強い感じだし。
あと年代物の高級赤なら色が茶色っぽくなって味も紹興酒っぽい感じになる。もちろん保存状態が悪けりゃ
ビネガー化かな。あと開栓したら一気に飲まないとやっぱりビネガー化する。
私は今朝、開封して一週間たつ賞味期限が2005年1月2日の
プレーンヨーグルトを食べましたが、美味しかったですよ。
結構大丈夫なものですね。
プレーンヨーグルトを食べましたが、美味しかったですよ。
結構大丈夫なものですね。
>>520
○１
>>460～474,484あたりを参考に。
一般的な判断を当てはめると袋が脹らんだりしていなければ
大丈夫ではないかと。開けて匂いに異常がなければいけるんじゃ
ないだろうか。あなたも484氏同様レポヨロ。
○２
これ開けて見た目上変化がなくて(おそらく乳精はでてると思うが)
食べられるなら食べてレポヨロ。
>>527
冷蔵庫ならそれ位は平気だね。
○１
>>460～474,484あたりを参考に。
一般的な判断を当てはめると袋が脹らんだりしていなければ
大丈夫ではないかと。開けて匂いに異常がなければいけるんじゃ
ないだろうか。あなたも484氏同様レポヨロ。
○２
これ開けて見た目上変化がなくて(おそらく乳精はでてると思うが)
食べられるなら食べてレポヨロ。
>>527
冷蔵庫ならそれ位は平気だね。
>>529
今出してみたら開封してあった・・・
しかも透明なふた越しに見えるのはクリーム色・・・プレーンだったから白のハズなのに。
開けてみたら甘～い香りと、クリーム色の液体の中にふわふわ浮かぶ白い固形物。
・・・今回はやめときます
今出してみたら開封してあった・・・
しかも透明なふた越しに見えるのはクリーム色・・・プレーンだったから白のハズなのに。
開けてみたら甘～い香りと、クリーム色の液体の中にふわふわ浮かぶ白い固形物。
・・・今回はやめときます
このｽﾚみて二週間越しのﾖｰｸﾞﾙﾄ食おうと思って
はちみつ混ぜてたら手ぇ滑ってぶちまけた。
ちょっと泣いた。
ｽﾚ違いｽﾏｿ･･
はちみつ混ぜてたら手ぇ滑ってぶちまけた。
ちょっと泣いた。
ｽﾚ違いｽﾏｿ･･
534 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 16:33:43
初めましてここはオモロイスレですね！
さっそく質問なんですが賞味期限２００４／１２／１９というシラタキが我が家の冷蔵庫に鎮座してるんですが加熱すれば喰えますかね?
ちなみに未開封｡見た目問題無し｡
さっそく質問なんですが賞味期限２００４／１２／１９というシラタキが我が家の冷蔵庫に鎮座してるんですが加熱すれば喰えますかね?
ちなみに未開封｡見た目問題無し｡
>>534
におい普通なら問題なし。
におい普通なら問題なし。
>>535
ありがとうございます!帰ったら開封してみます｡
ありがとうございます!帰ったら開封してみます｡
報告遅くなりました。
もう誰も憶えてないと思いますが、
1995/03/23日製造の
「ミツカ○ン 五目ちらし寿司のもと」を
2004/12/25日にいただきました。
無 問 題 !!
感動です。
煮染めの具材は黒く見えるほどに色が進んでいましたが
味、香りともまったく問題なし。
正確には「ごまふりかけ」が少々酸化していたらしく
油臭かった。
海苔は変色もなく、異臭無し。
証拠写真も撮影しました。
ご希望の方には公開します(w)。
4食分の2食をいただきましたので
後の2食分を本年3月24日に
満10周年経過記念にいただきます。
皆様、ありがとう御座いました。
このスレ無かったら流石に廃棄してました。
もう誰も憶えてないと思いますが、
1995/03/23日製造の
「ミツカ○ン 五目ちらし寿司のもと」を
2004/12/25日にいただきました。
無 問 題 !!
感動です。
煮染めの具材は黒く見えるほどに色が進んでいましたが
味、香りともまったく問題なし。
正確には「ごまふりかけ」が少々酸化していたらしく
油臭かった。
海苔は変色もなく、異臭無し。
証拠写真も撮影しました。
ご希望の方には公開します(w)。
4食分の2食をいただきましたので
後の2食分を本年3月24日に
満10周年経過記念にいただきます。
皆様、ありがとう御座いました。
このスレ無かったら流石に廃棄してました。
539 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 18:11:03
540 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 19:42:00
17日期限の豚ひき肉が冷蔵庫にあります…
大丈夫ですかね…？
大丈夫ですかね…？
541 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 19:44:46
「世界最古の酒」発見、酒造は９０００年前から
発信：2004/12/08(水) 23:44:01
「河南（かなん）省の賈湖（かこ）遺跡から９０００年前の酒が見つかった」。
米ペンシルバニア大学の研究チームが、新石器時代早期の遺跡から発掘さ
れた陶器片の残留物を調べた結果、米や果物などを原料にした「世界最古の酒」の成分だと結論付ける論文を発表した。８日付で北京晨報が伝えた。
米・科学アカデミー紀要の電子版に発表された論文によれば、同大のパト
リック・マクガバン博士（考古学）らの研究チームは、遺跡から発掘された陶器
片１６枚の残留物を分析、鑑定。米や米から作った酒、ブドウ酒、ブドウのタン
ニン酸、サンザシの実、薬草などの成分が検出されたため、「この遺跡周辺で
は紀元前７０００年ごろに米や果物、ハチミツなどを材料にした酒が造られてい
た」と結論付けた。
これまではイランで紀元前５４００年に作られたワインが世界最古とされてい
たが、今回の研究結果が正確だとすれば、中国人の祖先はそれより１６００年も
前に酒造技術を持っていたことになる。（編集担当：恩田有紀）
発信：2004/12/08(水) 23:44:01
「河南（かなん）省の賈湖（かこ）遺跡から９０００年前の酒が見つかった」。
米ペンシルバニア大学の研究チームが、新石器時代早期の遺跡から発掘さ
れた陶器片の残留物を調べた結果、米や果物などを原料にした「世界最古の酒」の成分だと結論付ける論文を発表した。８日付で北京晨報が伝えた。
米・科学アカデミー紀要の電子版に発表された論文によれば、同大のパト
リック・マクガバン博士（考古学）らの研究チームは、遺跡から発掘された陶器
片１６枚の残留物を分析、鑑定。米や米から作った酒、ブドウ酒、ブドウのタン
ニン酸、サンザシの実、薬草などの成分が検出されたため、「この遺跡周辺で
は紀元前７０００年ごろに米や果物、ハチミツなどを材料にした酒が造られてい
た」と結論付けた。
これまではイランで紀元前５４００年に作られたワインが世界最古とされてい
たが、今回の研究結果が正確だとすれば、中国人の祖先はそれより１６００年も
前に酒造技術を持っていたことになる。（編集担当：恩田有紀）
542 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 19:46:35
（中国通信=東京）西安２２日発新華社電によると、考古関係者は先ごろ、
前漢早期の大型墓から出土した鳳凰の像が付いたふたのある青銅製のカメ
の調査を行い、合計２６キロの古酒を発見した。この古酒はこれまで、５キロ
だと考えられていた。
西安市品質管理監督局は古酒の成分についての分析を開始した。
この前漢古酒は前漢早期の貴族墓で見つかったもので、１点の鳳凰の像
が付いたふたのある青銅製のカメから見つかった。専門家によると、この
２０００年以上前の古酒は、これまで見つかった古酒のなかでは保存状態が
最も良く、量も最も多い。考古史と科学技術史の研究にとって、重大な発見である。
西安文物保護考古研究所の孫福喜所長は「関係者は２０日午後、この酒を
５キロ前後で、多くとも１０キロくらいだろいと推測していた。当時は肉眼で推測したにすぎなかった。夜になって、この古酒を計測してみると、５キロのガラス容器５個と１キロの容器が満たされた。この古酒は合計２６キロあった」と説明した。
また孫所長は「品質検査の専門家は古酒に対する分析を始めており、まもな
く詳細な成分がわかると思う。もし毒性がなければ、まだ飲めるだろう」と語った。
前漢早期の大型墓から出土した鳳凰の像が付いたふたのある青銅製のカメ
の調査を行い、合計２６キロの古酒を発見した。この古酒はこれまで、５キロ
だと考えられていた。
西安市品質管理監督局は古酒の成分についての分析を開始した。
この前漢古酒は前漢早期の貴族墓で見つかったもので、１点の鳳凰の像
が付いたふたのある青銅製のカメから見つかった。専門家によると、この
２０００年以上前の古酒は、これまで見つかった古酒のなかでは保存状態が
最も良く、量も最も多い。考古史と科学技術史の研究にとって、重大な発見である。
西安文物保護考古研究所の孫福喜所長は「関係者は２０日午後、この酒を
５キロ前後で、多くとも１０キロくらいだろいと推測していた。当時は肉眼で推測したにすぎなかった。夜になって、この古酒を計測してみると、５キロのガラス容器５個と１キロの容器が満たされた。この古酒は合計２６キロあった」と説明した。
また孫所長は「品質検査の専門家は古酒に対する分析を始めており、まもな
く詳細な成分がわかると思う。もし毒性がなければ、まだ飲めるだろう」と語った。
まだ飲めるだろうって...
でも飲めたとして美味しいのだろうか？？
でも飲めたとして美味しいのだろうか？？
544 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 20:18:27
去年の１１月２０日の賞味期限の魚肉ソーセージは食べられますか？
>>544
ソーセージの袋は、小さな真空パックだと思って余裕で食え
ソーセージの袋は、小さな真空パックだと思って余裕で食え
>>538
ﾜﾗﾀ｡
ﾜﾗﾀ｡
548 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/20 22:40:58
>>540
日数的には問題ない可能性が高いと思うけど、精肉でも特に
挽き肉は1)スライス→2)リパックでもいちど→3)挽き肉orタレ漬け
というパターンが考えられるので気をつけないといけない。
ニオイやくすんだ変色が多少あっても普通は大丈夫。
明らかに怪しいドリップや、カラーの変色は止めた方が無難。
日数的には問題ない可能性が高いと思うけど、精肉でも特に
挽き肉は1)スライス→2)リパックでもいちど→3)挽き肉orタレ漬け
というパターンが考えられるので気をつけないといけない。
ニオイやくすんだ変色が多少あっても普通は大丈夫。
明らかに怪しいドリップや、カラーの変色は止めた方が無難。
>>538
報告乙だが無駄な改行やめれ、見難い。
報告乙だが無駄な改行やめれ、見難い。
12月5日期限のヨーグルトさすがに捨てようと重田が、ここ読んで食ってみようかと
ちょっと思った・・・大丈夫だよなおまいら？
ちょっと思った・・・大丈夫だよなおまいら？
>>550
未開封なら行けると主
未開封なら行けると主
去年の餅。見た目無問題だからhだよね・・・・
だから餅の話はログ嫁っての！ 超既出。
554 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/21 02:55:35
ドレッシングってどうなんでしょ？
半年程度なら気にしませんが２年過ぎてました。
フレンチとオリーブ系のさっぱりハーブ風味です。
未開封常温保存庫ものです。
外から見たところ変色変質してるようには見えません。
半年程度なら気にしませんが２年過ぎてました。
フレンチとオリーブ系のさっぱりハーブ風味です。
未開封常温保存庫ものです。
外から見たところ変色変質してるようには見えません。
555 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/21 03:01:53
昨年１０月２０日賞味期限のスライスハムが冷蔵庫に眠ってました。
開封してもぬめりもニオイもないので
たべたけど平気だった。
保存料たっぷりだったのかな、加工食品だし。
そういう不安がわきました
開封してもぬめりもニオイもないので
たべたけど平気だった。
保存料たっぷりだったのかな、加工食品だし。
そういう不安がわきました
油が入ってるのは正直キツイな・・・・・ 常温保存だし、何とも言えん。
未開封って言ってもドレッシングの場合、完全な密封じゃない場合が多いしな。
ドレッシングは経験無いからぶっちゃけ判断しかねる・・・
もうちょっと他の人の意見を聞いてみてから判断した方が良さそうだな。
未開封って言ってもドレッシングの場合、完全な密封じゃない場合が多いしな。
ドレッシングは経験無いからぶっちゃけ判断しかねる・・・
もうちょっと他の人の意見を聞いてみてから判断した方が良さそうだな。
>>554
ちょっとだけなめてみれば？
ちょっとだけなめてみれば？
H14.3.29賞味期限（加工年月日H14.1.30）の
約１０ヶ月賞味期限の切れた冷凍用（－18℃以下で保存と書いてあります）
牛豚合挽きミンチなんですがまだ食べれますでしょうか？
保存はパック未開封で－20℃で保管してました。
もしOKならハンバーグを作りたいのですが500ｇもあるので
二人では食べきれません。余った合挽き肉は
どうするのが一番いいでしょうか？
よろしくお願いします。
約１０ヶ月賞味期限の切れた冷凍用（－18℃以下で保存と書いてあります）
牛豚合挽きミンチなんですがまだ食べれますでしょうか？
保存はパック未開封で－20℃で保管してました。
もしOKならハンバーグを作りたいのですが500ｇもあるので
二人では食べきれません。余った合挽き肉は
どうするのが一番いいでしょうか？
よろしくお願いします。
>>554
未開封なら大丈夫なんじゃないの？
未開封なら油もそう簡単には酸化もしないはず。
>>559
平成14年って3年前なんだけど･･･
タイムスリップしちゃいましたか？
というくだらんレスは置いておいて、
3年前でも冷凍なら食べられるか食べられないかなら食べられる。
が、ポソポソスポンジ状態の可能性は大いにあり。
自分が使うなら、麻婆豆腐とかの香辛料を使って
肉の風味がわからなくなる様にするかな。
もし2004年の間違いならh。
未開封なら大丈夫なんじゃないの？
未開封なら油もそう簡単には酸化もしないはず。
>>559
平成14年って3年前なんだけど･･･
タイムスリップしちゃいましたか？
というくだらんレスは置いておいて、
3年前でも冷凍なら食べられるか食べられないかなら食べられる。
が、ポソポソスポンジ状態の可能性は大いにあり。
自分が使うなら、麻婆豆腐とかの香辛料を使って
肉の風味がわからなくなる様にするかな。
もし2004年の間違いならh。
>約１０ヶ月賞味期限の切れた
て所と、文章を見た感じ3年過ぎたものを食えるか質問するって感じがしなかった
て所と、文章を見た感じ3年過ぎたものを食えるか質問するって感じがしなかった
私の記憶が確かならば
去年の大晦日に開けてタッパーに入れておいた桃缶
汁は濁ってないし匂いも普通だったんで一口食ってみた
舌に刺すような刺激が…orz
去年の大晦日に開けてタッパーに入れておいた桃缶
汁は濁ってないし匂いも普通だったんで一口食ってみた
舌に刺すような刺激が…orz
565 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/21 16:46:31
>>565
いや多分心理的要因かと。
いや多分心理的要因かと。
567 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/21 17:46:06
粉かんてん、2002年ものなんですが昨晩食べてみました。
虫もわいてなかったし黄ばんでいたような気がしますが、大丈夫っぽいです。
虫もわいてなかったし黄ばんでいたような気がしますが、大丈夫っぽいです。
>>567
まぁ粉だし。 黄色くなるのはhだなw 基本的に
まぁ粉だし。 黄色くなるのはhだなw 基本的に
569 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 03:26:08
2005年1月20日までの油揚げってどうでしょうか。
ｈ
油揚げ自体は結構怖いけど、さすがに2日くらいなら問題ないだろうなぁ。
長期間取っておくときは冷凍出来るから冷凍しときなね～。
長期間取っておくときは冷凍出来るから冷凍しときなね～。
572 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 09:06:20
>>569
よっぽどひどい環境でなければｈかと
よっぽどひどい環境でなければｈかと
573 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 10:17:49
冷蔵庫に1999年あたりに買った生卵が入っています。
乾燥して、カラカラになっています。
どうすべきでしょうか？
乾燥して、カラカラになっています。
どうすべきでしょうか？
>>573
生ゴミの日に捨てましょう
生ゴミの日に捨てましょう
>573
>乾燥して、カラカラ
割ってみたの？
中身が乾燥してカラカラになった卵って想像し辛い。
ミイラ状でドライフードの様になっているのでしょうか。
>乾燥して、カラカラ
割ってみたの？
中身が乾燥してカラカラになった卵って想像し辛い。
ミイラ状でドライフードの様になっているのでしょうか。
油揚げ冷凍するときは先に油抜きしたほうがいいぞ。
>575
殻の内側にペッタリ中味がこびりついてる感じ。
容積1/10くらい。
いや俺は573じゃないが。
>575
殻の内側にペッタリ中味がこびりついてる感じ。
容積1/10くらい。
いや俺は573じゃないが。
577 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 11:26:57
>>573
卵のミイラ食って即身イムになってくれ！
卵のミイラ食って即身イムになってくれ！
579 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 14:52:35
昨年の年末に作った、手作りあんこ。
ビニール袋に入れて、チルドルームに保存してました。
ぜんざいにして食べたいのですが、食べて平気でしょうか？
保存料などは一切使用しておりません。
ビニール袋に入れて、チルドルームに保存してました。
ぜんざいにして食べたいのですが、食べて平気でしょうか？
保存料などは一切使用しておりません。
はじめまして、
賞味期限が05・01・09のイチゴジャムってまだ大丈夫なんでしょうか？
匂いと味は問題ないのですが・・・ジャムって、糸引きましたっけ？
賞味期限が05・01・09のイチゴジャムってまだ大丈夫なんでしょうか？
匂いと味は問題ないのですが・・・ジャムって、糸引きましたっけ？
581 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 15:10:45
>>580
ｈ
ｈ
582 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 15:47:24
せっかく母に作ってもらった黒豆の甘煮をすっかり忘れてて
丸一週間、冷蔵庫の野菜室に入れっぱなしにしてました。
まだ糸は引いてないみたいですが、このまま食べて大丈夫でしょうか？
もう一度炊きなおしたほうがいいんでしょうか？
炊きなおすとぐちゃぐちゃに煮崩れそうですが･･･。あ～･･･申し訳ない･･･orz
丸一週間、冷蔵庫の野菜室に入れっぱなしにしてました。
まだ糸は引いてないみたいですが、このまま食べて大丈夫でしょうか？
もう一度炊きなおしたほうがいいんでしょうか？
炊きなおすとぐちゃぐちゃに煮崩れそうですが･･･。あ～･･･申し訳ない･･･orz
583 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 15:54:22
ｈ
>>564です
>>565-566を受けて、さっきウチに来た友人4人にも食ってもらった
先入観をなくす為にあえて何も言わず出したところ
これ痛んでるよ! 2人
…何か変 1人
こんなもんだろ 1人
業務用のでっかい缶だったのに…冷蔵庫に入れといたのに…ﾅﾆｶﾞﾜﾙｶｯﾀﾝﾀﾞorz
>>565-566を受けて、さっきウチに来た友人4人にも食ってもらった
先入観をなくす為にあえて何も言わず出したところ
これ痛んでるよ! 2人
…何か変 1人
こんなもんだろ 1人
業務用のでっかい缶だったのに…冷蔵庫に入れといたのに…ﾅﾆｶﾞﾜﾙｶｯﾀﾝﾀﾞorz
586 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 16:35:56
チルドに入れておいた下記２点。皆様なら食されますか？
・１月６日消費期限のベーコンの塊
・１月１３日消費期限のとりささみ
・１月６日消費期限のベーコンの塊
・１月１３日消費期限のとりささみ
>>585
ま、缶詰は封開けちゃったらその時点から劣化始まるから仕方ないさ
ま、缶詰は封開けちゃったらその時点から劣化始まるから仕方ないさ
589 ：586：05/01/22 17:12:08
>587
やはり、ささみは危険ですよね。
ベーコンだけ食べることにします。
ありがとん。
やはり、ささみは危険ですよね。
ベーコンだけ食べることにします。
ありがとん。
590 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 20:16:38
585
缶あけた時点から缶の中で酸化が始まります。開封後すぐ食べない場合は、別容器に移して保存のこと！
缶あけた時点から缶の中で酸化が始まります。開封後すぐ食べない場合は、別容器に移して保存のこと！
>>579
あんこってかなり保つけどさすがに年末はなぁ。
糖度によっては大丈夫かも。
>>580
いらっしゃいませ。
05年ですよね？04年じゃなくて。
05年だとすれば賞味期限がどうとか全く心配いらないですから。
04年でも全く心配いらない。
平成5年ならよく調べるけど。
もし長ぁーく糸を引いたとしたら別の物が混じってる可能性有り。
あんこってかなり保つけどさすがに年末はなぁ。
糖度によっては大丈夫かも。
>>580
いらっしゃいませ。
05年ですよね？04年じゃなくて。
05年だとすれば賞味期限がどうとか全く心配いらないですから。
04年でも全く心配いらない。
平成5年ならよく調べるけど。
もし長ぁーく糸を引いたとしたら別の物が混じってる可能性有り。
>>582
豆は腐りやすいけど、黒豆は砂糖をきかせるから、
砂糖の量によっては大丈夫かな。
１つつまんで確認して、大丈夫でも火は通した方がいいと思う。
なるべくそこの厚い鍋で煮え立つまでは強火で、煮え立ったら
弱火にすれば煮くずれもある程度押さえられると思う。
豆は腐りやすいけど、黒豆は砂糖をきかせるから、
砂糖の量によっては大丈夫かな。
１つつまんで確認して、大丈夫でも火は通した方がいいと思う。
なるべくそこの厚い鍋で煮え立つまでは強火で、煮え立ったら
弱火にすれば煮くずれもある程度押さえられると思う。
鶏肉は足が速いので有名だが、ササミは比較的持つ。
さっきまで食べてたジンギスカンのたれが、
1998年5月までのやつでした。
（開封時期はいつだったか覚え無し）
味は、普通な気がした。期限みなければわかんなかったし。
こうなったら全部消費しようかと思ってる。
たれ系は平気だよね。
1998年5月までのやつでした。
（開封時期はいつだったか覚え無し）
味は、普通な気がした。期限みなければわかんなかったし。
こうなったら全部消費しようかと思ってる。
たれ系は平気だよね。
597 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 22:00:56
ささみは食べれなくなる前に見た目が変わる
逆に言うと見た目が大丈夫なら食べられる
逆に言うと見た目が大丈夫なら食べられる
600 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/22 23:05:13
そういえばTVかなんかで聞いたことあるんだけど、
なんかの肉はつるして、カビが生えたら食べごろ、らしい。
なんの肉か知ってる人いる？
なんかの肉はつるして、カビが生えたら食べごろ、らしい。
なんの肉か知ってる人いる？
鴨を猟師が撃って軒先に吊るし、
目玉に蛆が湧いた頃が食べごろ、という話なら
美味しんぼで読んだ記憶がある。
目玉に蛆が湧いた頃が食べごろ、という話なら
美味しんぼで読んだ記憶がある。
さっき母が社員旅行の土産で買ってきたチーズを食べようと冷蔵庫を開けた。
母が買ってきたスモークのほかに、白い四角いのも発見。
なになに・・・カマンベール入りナチュラルチーズ？
賞味期限は１月の４日だから一ヶ月オーバーか・・・と思ってよく見たら、
０４・０１・０４と印刷されていました(笑)
見た目異常もなかったし、真空パックだからオケ！と言い聞かせて
スライスして食べました。
結果・・・無問題。一寸硬いのは元からだと思いますが、
うままー！でした。
母が買ってきたスモークのほかに、白い四角いのも発見。
なになに・・・カマンベール入りナチュラルチーズ？
賞味期限は１月の４日だから一ヶ月オーバーか・・・と思ってよく見たら、
０４・０１・０４と印刷されていました(笑)
見た目異常もなかったし、真空パックだからオケ！と言い聞かせて
スライスして食べました。
結果・・・無問題。一寸硬いのは元からだと思いますが、
うままー！でした。
>>601
狩猟肉は熟成させなきゃダメだって言うね。食べごろ見極めるのが難しそう。
狩猟肉は熟成させなきゃダメだって言うね。食べごろ見極めるのが難しそう。
605 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 02:47:25
５６９です・・・
まだ、冷蔵庫の中に油揚げが残ってます・・・。
まだ、冷蔵庫の中に油揚げが残ってます・・・。
間違いなく05年なんですが、
御大はかなりなが～く糸を引かれました・・・
食べたけど、大丈夫なら平気ですよね？
御大はかなりなが～く糸を引かれました・・・
食べたけど、大丈夫なら平気ですよね？
賞味期限内だけど、約29時間キッチン（料理する時以外は寒い）に出しっぱなしにした納豆。
これはgoでしょうか、、？
これはgoでしょうか、、？
>607
余裕
余裕
去年の夏に買った冷凍もののカニがでてきた。
いくら冷凍品で買ったのをそのまま冷凍庫に放置してたとはいえ、
カニだからちょっと戸惑う。
いけるの・・・かな？
いくら冷凍品で買ったのをそのまま冷凍庫に放置してたとはいえ、
カニだからちょっと戸惑う。
いけるの・・・かな？
610 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 06:19:18
魚介はヤバそう。
1ヶ月ほど蓋開けたまま常温放置してたマヨネーズをパンに塗って食ったら以上に腹が鳴りだした
>607
悩む基準の時間が1桁足りない。
>611
ありえないね。
1年以上常温で放置しても問題ないし。
悩む基準の時間が1桁足りない。
>611
ありえないね。
1年以上常温で放置しても問題ないし。
>>607
納豆は消費期限後の方が美味しい事実（個人差あり）
納豆は消費期限後の方が美味しい事実（個人差あり）
614 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 09:31:16
２００４年１月賞味期限のベーコンを冷凍庫で発見。
しかもパックの封が切れてて、乾燥気味だったが、凍ったまま野菜炒めに
入れて食べた。
味も無問題だった。
しかもパックの封が切れてて、乾燥気味だったが、凍ったまま野菜炒めに
入れて食べた。
味も無問題だった。
>>614
たぶん自家製生ハムだと思うよ
冷燻したあとに、表面が緑色になるまで乾燥した冷暗所につるしておくと食べ頃になる
この緑はカビじゃなくて、油が変質してそうなるらしい
もちろん食うのは中だけで、表面は避けたいとこだけど
たぶん自家製生ハムだと思うよ
冷燻したあとに、表面が緑色になるまで乾燥した冷暗所につるしておくと食べ頃になる
この緑はカビじゃなくて、油が変質してそうなるらしい
もちろん食うのは中だけで、表面は避けたいとこだけど
芽が出たジャガイモは食えるんだろうか？
狂おしいほどに発芽しているんだが･･･
狂おしいほどに発芽しているんだが･･･
618 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 13:52:43
>>617
俺だったら観賞用or植えて育てる
俺だったら観賞用or植えて育てる
ふにゃふにゃになってなきゃ食えるぞ。
毒性があるから体質によっては、つーか胃腸が丈夫じゃなきゃ
腹痛くなるけどな。
自己責任だ。
毒性があるから体質によっては、つーか胃腸が丈夫じゃなきゃ
腹痛くなるけどな。
自己責任だ。
>622
だから毒性あるって言ってるじゃんｗ
たいした毒じゃないから、腹痛くなる程度なの。
だから毒性あるって言ってるじゃんｗ
たいした毒じゃないから、腹痛くなる程度なの。
じゃがいもの芽だけじゃなくて緑化した部分にソラニンが含まれるから
芽と緑の部分を取れば食える。しかし、芽が出てかなり成長しちゃって
たらうまくないから育てて増やしたらどうかと。
芽と緑の部分を取れば食える。しかし、芽が出てかなり成長しちゃって
たらうまくないから育てて増やしたらどうかと。
>>627
ソラニンは神経毒であり、瞳孔の散大等アトロピンと似た作用を示します。また、赤血球を破壊する作用もあります。
重症例では、呼吸中枢麻痺で死亡することもあります。
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ソラニンは神経毒であり、瞳孔の散大等アトロピンと似た作用を示します。また、赤血球を破壊する作用もあります。
重症例では、呼吸中枢麻痺で死亡することもあります。
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
「ソラニン」か、、、
小学生の頃テストに「ジャガイモの目に含まれる有毒物質は？」というような質問に
「フェラニン」と記入して△をもらったのを思い出した。
小学生の頃テストに「ジャガイモの目に含まれる有毒物質は？」というような質問に
「フェラニン」と記入して△をもらったのを思い出した。
俺が先生なら、容赦なく×だな。
>>617
よっぽど大量に食わなきゃ普通は死んだりする所までいかないよ。
よっぽど大量に食わなきゃ普通は死んだりする所までいかないよ。
じゃがいもに含まれるソラニンの量は0.01%以下なので
体重2kgのウサギの致死量0.9gとすれば
ウサギを殺すには青じゃがいもを9kg以上食べさせにゃならんですね。
ウサギのLD50値と人間のLD50値は同じにはならないけど
仮に計算すると、体重60kgの人間が死ぬには270kgのじゃがいもを
一度にワシワシ食うことが必要ですね。
通常料理につかう分量は100～200g程度でしょう。
1500食くらい食わないとだめですね。
なので、毒物に過敏な人は腹が痛くなるかも知れませんよ、という程度なわけです。
体重2kgのウサギの致死量0.9gとすれば
ウサギを殺すには青じゃがいもを9kg以上食べさせにゃならんですね。
ウサギのLD50値と人間のLD50値は同じにはならないけど
仮に計算すると、体重60kgの人間が死ぬには270kgのじゃがいもを
一度にワシワシ食うことが必要ですね。
通常料理につかう分量は100～200g程度でしょう。
1500食くらい食わないとだめですね。
なので、毒物に過敏な人は腹が痛くなるかも知れませんよ、という程度なわけです。
桁間違ってるかな？
まあいいや。
まあいいや。
そうかぁ、じゃあ普通に食べるのには問題ないってことでＦＡですね。
みんな、ありが㌧(´▽｀)
みんな、ありが㌧(´▽｀)
635 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 19:19:24
素人が栽培した中途半端な奴は流通してるものと違って身にも毒性があるんだって
636 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 19:24:49
MSNﾒｯｾﾝｼﾞｬｰでファイル共有
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/download/1103628958/
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/download/1103628958/
昨日、平成３年７月賞味期限のホットケーキミックス未開封で
ホットケーキ焼きました。
味はあまり無かったけど、普通に食べられました。
付属のシロップも全然平気でしたよ。
ホットケーキ焼きました。
味はあまり無かったけど、普通に食べられました。
付属のシロップも全然平気でしたよ。
638 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 19:52:58
13年半越しの愛に全米が泣いた！！
639 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 19:59:18
1月9日が賞味期限のヨーグルト…、まだ大丈夫かのぅ？？
640 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 19:59:43
賞味期限２ヶ月前のドレッシング異常なし。
17日が賞味期限の豆腐、全然酸っぱくもないしいけますた。
今日消費期限切れの、さぬき生うどん。
お腹一杯なので明日食べます。
お腹一杯なので明日食べます。
643 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 20:27:09
腹痛くならないようガンバレ
我が家の戸棚から、5年前ドイツ旅行に行った際に現地のスーパーで
買った、マギーのカルボナーラソースのもと(粉末)が出て来ました。
開封したらちょっと色が変わってるっぽかったし、ついでに賞味期限も
2000.12でしたが、とりあえずおいしくいただきました。
(取説がドイツ語だったので半分ﾜｹﾜｶﾗﾝ状態で作りましたが)
スレタイ通りのネタが提供できて嬉しいです。
買った、マギーのカルボナーラソースのもと(粉末)が出て来ました。
開封したらちょっと色が変わってるっぽかったし、ついでに賞味期限も
2000.12でしたが、とりあえずおいしくいただきました。
(取説がドイツ語だったので半分ﾜｹﾜｶﾗﾝ状態で作りましたが)
スレタイ通りのネタが提供できて嬉しいです。
>>637-638
戸棚の奥で、美味しく食べてもらう日を夢見て、
賞味期限が切れた日に産まれた子が中学生になるほどの時間、
健気に待ち続けたホットケーキミックスさん…。願いが叶ったんだね。
637さんがここの住民でなければ、ホットケーキミックスさんは
夢打ち砕かれてゴミ箱行きになっていただろう。
戸棚の奥で、美味しく食べてもらう日を夢見て、
賞味期限が切れた日に産まれた子が中学生になるほどの時間、
健気に待ち続けたホットケーキミックスさん…。願いが叶ったんだね。
637さんがここの住民でなければ、ホットケーキミックスさんは
夢打ち砕かれてゴミ箱行きになっていただろう。
646 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/23 21:52:08
>>635
小学校とかで生徒がじゃがいも育てたりとかしなかったっけ？
もし先生のちゃんとした指導の基で育てていても、
それなら普通の大人でも気をつければ育てれるかと。
もしかして小学校で育てたものにも毒性があるとか？
小学校とかで生徒がじゃがいも育てたりとかしなかったっけ？
もし先生のちゃんとした指導の基で育てていても、
それなら普通の大人でも気をつければ育てれるかと。
もしかして小学校で育てたものにも毒性があるとか？
コンポストの中でジャガイモが育っていて
それ食って暮らしてたことがありますけど、何か？
それ食って暮らしてたことがありますけど、何か？
>>639
未開封なら問題ないと思われ。
開けて黄色く変色して(薄黄色の乳精はでてても問題ない)
腐蝕臭がしてるなら捨て。
>>640
大抵は大丈夫。
>>641
大丈夫なことも多いが、やさしい悪魔だ、気をつけろ。
>>642
もう2週間は平気。
未開封なら問題ないと思われ。
開けて黄色く変色して(薄黄色の乳精はでてても問題ない)
腐蝕臭がしてるなら捨て。
>>640
大抵は大丈夫。
>>641
大丈夫なことも多いが、やさしい悪魔だ、気をつけろ。
>>642
もう2週間は平気。
酢を使ってるドレッシング類は基本的に痛まないね。
油と分離するタイプに不安は残るが、痛んだケースは見たこと無いな。
酢最強伝説。
油と分離するタイプに不安は残るが、痛んだケースは見たこと無いな。
酢最強伝説。
650 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 04:02:18
無知ですんません！！
冷蔵庫に入れてあった『ヤマキめんつゆ』の賞味期限が2004年9月9日でした。
冷やしうどんのめんつゆに使おうと思うんですが、質は大丈夫そうですかね？
一般的にどれくらいもつんでしょうか？
冷蔵庫に入れてあった『ヤマキめんつゆ』の賞味期限が2004年9月9日でした。
冷やしうどんのめんつゆに使おうと思うんですが、質は大丈夫そうですかね？
一般的にどれくらいもつんでしょうか？
651 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 04:16:59
>>650
ヤマキのめんつゆは、五感で問題なければ昨年ものを使うのは普通です。
ヤマキのめんつゆは、五感で問題なければ昨年ものを使うのは普通です。
652 ：650：05/01/24 04:52:17
〉651
ﾏｼﾞっすか！？
助かりました！
ﾚｽありがとうございます！
ﾏｼﾞっすか！？
助かりました！
ﾚｽありがとうございます！
確かに酢は最強。
テンプレの格言にも基礎知識にも酢への言及が
ないのが不思議だ。誰か考えれ。
テンプレの格言にも基礎知識にも酢への言及が
ないのが不思議だ。誰か考えれ。
麺つゆとかダシ醤油とかって、濃縮タイプだと塩分含有量が15%くらいあるから
かなり持つんじゃない？
かなり持つんじゃない？
お正月くらいには食べるだろうと思って12月10日位に買った六甲ベークドチーズケーキ。
クリームチーズ５０％の表記と、賞味期限が1月15日。
脱酸素剤封入。
今開けてちょっと食べてみたけど特に臭いも味も悪くない
っていうか美味しそう…。
このまま食べてしまってもいいもんでしょうか。
クリームチーズ５０％の表記と、賞味期限が1月15日。
脱酸素剤封入。
今開けてちょっと食べてみたけど特に臭いも味も悪くない
っていうか美味しそう…。
このまま食べてしまってもいいもんでしょうか。
>>656
友達呼んでパーティーできるぐらいh(ry
友達呼んでパーティーできるぐらいh(ry
>>656
密封パックしてある物は期限の倍は平気(根拠無し,経験有り)。
密封パックしてある物は期限の倍は平気(根拠無し,経験有り)。
>657-658
レスありがとうございます。
心置きなくコーヒーと一緒にいただきます！
レスありがとうございます。
心置きなくコーヒーと一緒にいただきます！
660 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 13:49:26
ヨーグルト500グラム
1/22期限
封はあけましたが冷蔵庫にいれっぱなしです。余裕で食べられますか？心配
1/22期限
封はあけましたが冷蔵庫にいれっぱなしです。余裕で食べられますか？心配
>>660
こたつの中に入れておいたんじゃなければh。
こたつの中に入れておいたんじゃなければh。
>>660
ちょおｈ
ちょおｈ
663 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 14:06:30
>>660
環境がひどくなければｈ
環境がひどくなければｈ
>>660
犬や猫が直舐めしてなければh
犬や猫が直舐めしてなければh
665 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 17:18:13
>>660
去年の1/22じゃなけれ(ry
去年の1/22じゃなけれ(ry
666
1/20賞味期限、未開封のちりめんはまだ食べられますか?
668 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 19:25:19
過去ログ読んだら焼肉のたれはけっこう大丈夫そうかな。
賞味期限2004年5月24日開封済みだけど冷蔵庫保存だから
食べちゃお☆
賞味期限2004年5月24日開封済みだけど冷蔵庫保存だから
食べちゃお☆
669 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 19:25:59
>>667
余裕です
余裕です
納豆の冷凍保存って凄いね
賞味期限１月１４日の納豆、冷凍で寝かせてみたら
歯ごたえこそやや劣るものの、期限内とさほど変わらなかった
冷蔵庫保存で+10日くらいは余裕で経験ある
アンモニア臭がきつく俺には厳しかったんだが、今回はアンモニア臭もほとんど増えてない
こりゃええわ～保存食品１つ追加ｗ
あ、念のために
アンモニア臭の強くなった納豆は、酢を２滴ほど入れてやることで嘘のように臭いは消えます
２滴くらいじゃあ味も壊れません この技を使えば１ヶ月超えの納豆も怖くない
だけど、俺は酢は常備してないから使えない技ｗ
賞味期限１月１４日の納豆、冷凍で寝かせてみたら
歯ごたえこそやや劣るものの、期限内とさほど変わらなかった
冷蔵庫保存で+10日くらいは余裕で経験ある
アンモニア臭がきつく俺には厳しかったんだが、今回はアンモニア臭もほとんど増えてない
こりゃええわ～保存食品１つ追加ｗ
あ、念のために
アンモニア臭の強くなった納豆は、酢を２滴ほど入れてやることで嘘のように臭いは消えます
２滴くらいじゃあ味も壊れません この技を使えば１ヶ月超えの納豆も怖くない
だけど、俺は酢は常備してないから使えない技ｗ
いや臭いが最大の難敵の人にはお勧めかなと
俺はまさにそのケースだったし
腹を壊す壊さないってレベルならｈ（ｒｙでしかないネタだけど
知ってても損はないネタかなと
俺はまさにそのケースだったし
腹を壊す壊さないってレベルならｈ（ｒｙでしかないネタだけど
知ってても損はないネタかなと
675 ：668：05/01/24 21:05:29
焼肉のたれ、いちお、火を通した方がよいと思って、
肉と野菜炒めを作りました。
おいしかったし、今のところお腹の調子も悪くないです！
肉と野菜炒めを作りました。
おいしかったし、今のところお腹の調子も悪くないです！
676 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 21:13:46
2004年11月のナンプラーどうですか？
もともと腐ったような臭いのものなので
判別しかねます！
もともと腐ったような臭いのものなので
判別しかねます！
679 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 21:44:19
2003年11月のラー油、2004年の醤油、めんつゆなんかも大丈夫ですかね？
砂糖はOKっていいますけど、三温糖が湿気含んで固まっちゃってるんですが
これも平気かなぁ。
砂糖はOKっていいますけど、三温糖が湿気含んで固まっちゃってるんですが
これも平気かなぁ。
全部大丈夫。
だけど、醤油やめんつゆは風味が飛んでる。
食材だってタダじゃないんだし、せっかくなら美味しく食べたほうが得。
よって買い替え推奨。
だけど、醤油やめんつゆは風味が飛んでる。
食材だってタダじゃないんだし、せっかくなら美味しく食べたほうが得。
よって買い替え推奨。
＞2003年11月のラー油
直射日光にガンガン当てたりしてなければ問題なし。
＞2004年の醤油、めんつゆ
開封済みかどうかわからないけど、余程でなければいける。
＞三温糖が湿気含んで固まっちゃってる
砂糖は結晶だから腐食しようがない。
固まるのは結晶の表面が溶解してくっついただけ。
何も問題ない。
直射日光にガンガン当てたりしてなければ問題なし。
＞2004年の醤油、めんつゆ
開封済みかどうかわからないけど、余程でなければいける。
＞三温糖が湿気含んで固まっちゃってる
砂糖は結晶だから腐食しようがない。
固まるのは結晶の表面が溶解してくっついただけ。
何も問題ない。
682 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 22:06:00
キッチンに29時間放置した納豆について問うた者です。
その後さらに23時間ほど放置し、おいしくいただきました。
その後さらに23時間ほど放置し、おいしくいただきました。
基本調味料は贅沢しても良いんじゃない？
あと683の言うような風味物
ちょっとしたところで手を抜かない、いい加減にしないことで
料理の質は簡単に上げられる
醤油は使いきれる量で買う＆めんつゆはラベルに書かれてる10倍は
用途広い（というか何にでも使える）から調理例を勉強したら残すことはなくなると思うよ
あと683の言うような風味物
ちょっとしたところで手を抜かない、いい加減にしないことで
料理の質は簡単に上げられる
醤油は使いきれる量で買う＆めんつゆはラベルに書かれてる10倍は
用途広い（というか何にでも使える）から調理例を勉強したら残すことはなくなると思うよ
686 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/24 23:20:43
皆さんグルメですね
調味料なんて多少古くても風味なんてちっとも変わらんです
調味料なんて多少古くても風味なんてちっとも変わらんです
遠回しにつつかれているようなので自己弁護。
賞味期限スレだから答えてるけど、
自分は醤油はちゃんと冷蔵庫。つゆは自分で作るから
普段は使わない。手抜き用に無添加濃縮が買ってはあるけど。
賞味期限スレだから答えてるけど、
自分は醤油はちゃんと冷蔵庫。つゆは自分で作るから
普段は使わない。手抜き用に無添加濃縮が買ってはあるけど。
688 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/25 00:06:06
今冷蔵庫にいつ買ったか忘れるぐらい古いタマネギがあるのですが、変色してなければ食べても大丈夫でしょうか？
あと、いつも肉は特売の時にたくさん買ってきて冷凍保存しておくのですが、どれぐらいもつのでしょうか？
いつも2週間程度で使うようにしているのですが。
あと、いつも肉は特売の時にたくさん買ってきて冷凍保存しておくのですが、どれぐらいもつのでしょうか？
いつも2週間程度で使うようにしているのですが。
漏れの友達が働いていた精肉の工場では倒産寸前で96年とかの冷凍した肉を出していたらしい。ちなみに去年の話。
玉葱は芽と根が生えてきたらギリギリ。といっても食えないという訳ではなく
栄養価とみずみずしさなどを含めた味が急激に落ち始める頃。
ジャガイモと違って芽や根に毒性はないから食えるし、その後でも全然食える。
というか冷蔵庫に入れなくても風通しのよい湿気をためこまないところなら数ヶ月持つ。
肉の冷凍は２週間～１ヶ月がお勧め。その後も食えるが、やはり味は落ちる（と聞いた）。
俺は、大体３週間を基本、ベーコンで２ヶ月（薄いから）
栄養価とみずみずしさなどを含めた味が急激に落ち始める頃。
ジャガイモと違って芽や根に毒性はないから食えるし、その後でも全然食える。
というか冷蔵庫に入れなくても風通しのよい湿気をためこまないところなら数ヶ月持つ。
肉の冷凍は２週間～１ヶ月がお勧め。その後も食えるが、やはり味は落ちる（と聞いた）。
俺は、大体３週間を基本、ベーコンで２ヶ月（薄いから）
植物は生きてるわけだから、
腐ったり育ちすぎたりしてなけりゃ、いつだって食える罠。
腐ったり育ちすぎたりしてなけりゃ、いつだって食える罠。
692 ：681：05/01/25 02:58:21
めんつゆ、よくよくみたら、
｢保存料が入っていないので、空けたらなるべくその日に使いきりましょう。
開封後は冷蔵庫へ｣って書いてあったのに、常温保存でしかもしばらく使ってたよ。
さすがに捨てた。別にニオイとかなんともなかったけど。
どうせ醤油もみりんもたんまりあるのでめんつゆ自分で作ることにした。
｢保存料が入っていないので、空けたらなるべくその日に使いきりましょう。
開封後は冷蔵庫へ｣って書いてあったのに、常温保存でしかもしばらく使ってたよ。
さすがに捨てた。別にニオイとかなんともなかったけど。
どうせ醤油もみりんもたんまりあるのでめんつゆ自分で作ることにした。
もったいない。
俺にくれ。
俺にくれ。
自分でめんつゆ作っても１日以上は持つんだけどなぁ
その製品なにかおかしいな
しかもその日のうちにってえらい大雑把やな
朝作った場合と夜作った場合の消費期限が違うのか
俺も昔はめんつゆ作ってたが、返し醤油作っておき忘れて
しょっちゅう困るから市販にしたよｗ
その製品なにかおかしいな
しかもその日のうちにってえらい大雑把やな
朝作った場合と夜作った場合の消費期限が違うのか
俺も昔はめんつゆ作ってたが、返し醤油作っておき忘れて
しょっちゅう困るから市販にしたよｗ
696 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/25 11:45:30
よくケーキとかで
｢本日中にお召し上がりください｣ってあるけど、
夜買ったときとかは次の日の夜まで（２４時間後）OKと勝手に
判断してるよ！
ってか、クリスマスケーキ、1週間かけて食べたけどｗ
｢本日中にお召し上がりください｣ってあるけど、
夜買ったときとかは次の日の夜まで（２４時間後）OKと勝手に
判断してるよ！
ってか、クリスマスケーキ、1週間かけて食べたけどｗ
ケーキとか手作り和菓子とか店に並んでる物の製造時間が単一だからでしょ
「本日中にお召し上がりください」はなんかあった時のための逃げ道。
甘かったり辛かったり酸っぱかったり苦かったり
なにかしら味が強いものは、たいていのものが長持ちする
それが俺クオリティー
なにかしら味が強いものは、たいていのものが長持ちする
それが俺クオリティー
>俺クオリティー
君、最高に格好いいな。
真面目に禿ﾜﾛｽ。
君、最高に格好いいな。
真面目に禿ﾜﾛｽ。
>>700
２ｃｈに不慣れな方ですか？
２ｃｈに不慣れな方ですか？
味が落ちてるから捨てろっていう言うなら
質問者も聞き方をはっきりしよう。
「これ食って腹壊さないか？」
「まずくても中らなければ食いたいんだがなぁ」
で回答は違うと思う。
回答者も色々みたいだし。
質問者も聞き方をはっきりしよう。
「これ食って腹壊さないか？」
「まずくても中らなければ食いたいんだがなぁ」
で回答は違うと思う。
回答者も色々みたいだし。
このスレ見てると冷蔵庫のあれやこれやが心配になってきた・・・
１５年物の梅漬け（小梅の塩漬け・手作り）が冷蔵庫に入ってるのですが
大丈夫でしょうかね・・・義母が作ってくれたので何となく処分しないまま現在に至る。
というか、忘れてました・・・ｗ
１５年物の梅漬け（小梅の塩漬け・手作り）が冷蔵庫に入ってるのですが
大丈夫でしょうかね・・・義母が作ってくれたので何となく処分しないまま現在に至る。
というか、忘れてました・・・ｗ
梅干しは、梅から出た梅酢に漬けられている状態だから絶対に腐らない。
100年ものの梅干なんてのもあるくらい。
100年ものの梅干なんてのもあるくらい。
>>703
安心するならわかるけど、何で心配になるんだろう？
梅は甘塩でなければ期限無し。甘塩の期限はカビるまで。
>>702
スレの意義から考えて、味が悪いかどうかは本来スレ違い回答だよな。
一度質問の定型を考えてテンプレに質問方法を載せた方がいいと思う。
味に関しては聞くなとの注意付きで。
安心するならわかるけど、何で心配になるんだろう？
梅は甘塩でなければ期限無し。甘塩の期限はカビるまで。
>>702
スレの意義から考えて、味が悪いかどうかは本来スレ違い回答だよな。
一度質問の定型を考えてテンプレに質問方法を載せた方がいいと思う。
味に関しては聞くなとの注意付きで。
>701
不慣れと言えば不慣れだし
慣れてると言えば慣れてる程度。
不慣れと言えば不慣れだし
慣れてると言えば慣れてる程度。
>>705
あはは、そういやそうですね。何で心配になったんだろう私ｗ
梅干しじゃなくて、梅漬けで（干してないうえ、紫蘇も入ってない）、
梅酢に浸かっている状態でもないんですよね・・・
ちょっと出して食べてみます
あはは、そういやそうですね。何で心配になったんだろう私ｗ
梅干しじゃなくて、梅漬けで（干してないうえ、紫蘇も入ってない）、
梅酢に浸かっている状態でもないんですよね・・・
ちょっと出して食べてみます
このスレの常識っていうか、最低限の知識持ってれば
賞味期限切れ間近で安売りしてる商品なんか余裕で買えてしまって嬉しいんですけどｗ
昨日買ったのは
6枚切り食パン30円、100％白桃ジュース1000ml70円
みなさん、ありがとうね！
賞味期限切れ間近で安売りしてる商品なんか余裕で買えてしまって嬉しいんですけどｗ
昨日買ったのは
6枚切り食パン30円、100％白桃ジュース1000ml70円
みなさん、ありがとうね！
賞味期限が02/06/11のレトルトの即席みそ汁って食っても大丈夫？
多分平気だろうけど保存状態やパッケージによっては危険かもしれない
冷凍庫で８ヶ月過ごしたベーコン食ったけど、あんまり変わらんかった
俺の舌はアホになってるのか?!
俺の舌はアホになってるのか?!
ベーコンって意外に足早いけどなぁ・・・
開封したら1週間くらいが限度か。
俺は開けたら残りはすぐ冷凍する。
開封したら1週間くらいが限度か。
俺は開けたら残りはすぐ冷凍する。
賞味期限が2003年5月24日の開封済みの
お酢。
当然ながら匂いはすっぱい。
大丈夫ですか？
身体は…
お酢。
当然ながら匂いはすっぱい。
大丈夫ですか？
身体は…
油まみれだからな
>>715
だから冷凍だってｗ
だから冷凍だってｗ
冷凍か？８ヶ月くらい余裕だろ。
ちゃんと密封に近い感じで冷凍してれば味もそんなに劣化しない。
ちゃんと密封に近い感じで冷凍してれば味もそんなに劣化しない。
次回のテンプレに加えないか？
回答A・味も含めて問題ない
回答B・味は少々落ちるが、食べるのに問題なし
回答C・味はかなり落ちるが、腹をこわすことはないと思う
回答D・不味いので食うのは勧めないが、お腹をこわすことはないと思う
回答E・お腹をこわす可能性あり。食べない方がよい
回答F・食中毒の可能性大。食べてはならない
回答G・命に関わるから絶対に食べてはいけない
回答H・情報が少なすぎて判断不可能。購入日・賞味期限・保存状況等の詳細を知らせよ
回答I・文章では判断が困難。自分の五感で判断せよ
これ以外で頻出する回答って無いよね？
回答A・味も含めて問題ない
回答B・味は少々落ちるが、食べるのに問題なし
回答C・味はかなり落ちるが、腹をこわすことはないと思う
回答D・不味いので食うのは勧めないが、お腹をこわすことはないと思う
回答E・お腹をこわす可能性あり。食べない方がよい
回答F・食中毒の可能性大。食べてはならない
回答G・命に関わるから絶対に食べてはいけない
回答H・情報が少なすぎて判断不可能。購入日・賞味期限・保存状況等の詳細を知らせよ
回答I・文章では判断が困難。自分の五感で判断せよ
これ以外で頻出する回答って無いよね？
そんなのいちいち確認するのマンドクセ
だな。
だいいち数が多すぎるし、逆にややこしくなる罠。
しかも回答がそっけなくなるから、スレ的にイマイチ盛り上がりに欠ける悪寒。
だいいち数が多すぎるし、逆にややこしくなる罠。
しかも回答がそっけなくなるから、スレ的にイマイチ盛り上がりに欠ける悪寒。
Hがかぶってしまってるわなｗ
ケーキの賞味期限?カスタードクリーム使っているのは3日過ぎるとやばいが
他のケーキなら1週間は余裕でもつぞ、イチゴ取り除いておけばさらに余裕
焼いてあるケーキなら正直かびるまで平気
他のケーキなら1週間は余裕でもつぞ、イチゴ取り除いておけばさらに余裕
焼いてあるケーキなら正直かびるまで平気
アリだとは思うが、確かにちょっとそっけないかもな。
727 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/25 19:56:48
平
とか。
とか。
>>716
発酵の最終形「酢」は戦闘力(殺菌)・防御力(腐敗防止)も最強！
発酵の最終形「酢」は戦闘力(殺菌)・防御力(腐敗防止)も最強！
あまり仕切りすぎるのはよくないな。
今までの流れでよいかと
ｈもご愛嬌
今までの流れでよいかと
ｈもご愛嬌
藻前らがあんまり言うから、720はもう来ない悪寒ｗ
>>716
引っ越しの際行方不明になっていた2000年３月賞味期限切れ（開封1999年頃）のリンゴ酢を発見して、去年無事使い切ったよ。
料理に使うだけじゃなく水と蜂蜜でドリンクにして飲んだりしても全然h
むしろ多少飛んでるせいかまろやかになってた
引っ越しの際行方不明になっていた2000年３月賞味期限切れ（開封1999年頃）のリンゴ酢を発見して、去年無事使い切ったよ。
料理に使うだけじゃなく水と蜂蜜でドリンクにして飲んだりしても全然h
むしろ多少飛んでるせいかまろやかになってた
1ヶ月前の卵。
このスレ見て余裕と思い、割ろうと手に持ったら何だか違和感が…
そのまま振ってみたら、中で黄身が行ったり来たり…
飲むゼリーでも振ってるような感触ですた ｶﾞｸﾌﾞﾙ
古い卵って皆そうなんでしょうか？
薄気味悪くなって、別の新しい卵を使っちゃいましたが…
このスレ見て余裕と思い、割ろうと手に持ったら何だか違和感が…
そのまま振ってみたら、中で黄身が行ったり来たり…
飲むゼリーでも振ってるような感触ですた ｶﾞｸﾌﾞﾙ
古い卵って皆そうなんでしょうか？
薄気味悪くなって、別の新しい卵を使っちゃいましたが…
経験的にも、1ヶ月ものの卵なんざ余裕のはずなんだが、何だろうね？
殻に穴でも開いてて乾燥しちゃったか、
ままままさかホビロン状態なんてことは・・・
殻に穴でも開いてて乾燥しちゃったか、
ままままさかホビロン状態なんてことは・・・
冷やしすぎたんじゃない？
それに卵について、○日って書いてあるのは全て基準がサルモネラ。
変質云々とは別の話だから。
変質・腐敗について語られる前にサルモネラが基準になってる時点で、
サルモネラ増殖よりもさらに長い年月を要して腐敗すると思われる。
それに卵について、○日って書いてあるのは全て基準がサルモネラ。
変質云々とは別の話だから。
変質・腐敗について語られる前にサルモネラが基準になってる時点で、
サルモネラ増殖よりもさらに長い年月を要して腐敗すると思われる。
生卵って冷凍厳禁食材の１つだけど、やってみたことある人っている？
どうなるんだろ・・・
どうなるんだろ・・・
>739
それって美味しいのか？
以前TVで節約主婦が食費浮かせる知恵としてやっていたが、
実際に作った目玉焼きを親と一緒に食っていた子どもの表情
を見る限り、まったく美味しそうには見えなかった。
放映当時はまだ卵の値段は高騰していなかったから、そんな
ものケチるなよ、と思った覚えが･･･。
スレ違いスマソ。
それって美味しいのか？
以前TVで節約主婦が食費浮かせる知恵としてやっていたが、
実際に作った目玉焼きを親と一緒に食っていた子どもの表情
を見る限り、まったく美味しそうには見えなかった。
放映当時はまだ卵の値段は高騰していなかったから、そんな
ものケチるなよ、と思った覚えが･･･。
スレ違いスマソ。
>>736-737
レスありが㌧！
今、振ってみたら違和感なく、割ってみても普通でした。
もったいないことした～。
ずっとドアポケットだったんだけど、冷えすぎちゃったのかな。
>ホビロン状態
…自分もそれが頭よぎったから割れなかったｗ
レスありが㌧！
今、振ってみたら違和感なく、割ってみても普通でした。
もったいないことした～。
ずっとドアポケットだったんだけど、冷えすぎちゃったのかな。
>ホビロン状態
…自分もそれが頭よぎったから割れなかったｗ
>>742
いや、あれだけ言われてるんだし、改めて”お伺いたてる”必要はないだろ。
いや、あれだけ言われてるんだし、改めて”お伺いたてる”必要はないだろ。
なんていうか満場一致で拒否られてるしな。
今のままで良いだろ。
今のままで良いだろ。
ここで質問するのは（このスレにおいて）新参が多い
答えるのは（このスレにおいて）古参が多い
もちろん、古参とは言わなくとも、ある程度このスレを見ている人には
新参の質問の多くが、ｈ）として問題ないということがわかってくる
特殊なものならば、スレに巣くう古参で何らかの結論が与えられる（間違っていたとしても）
それゆえ詳細な分類は必要ない。
少なくとも、今は。
答えるのは（このスレにおいて）古参が多い
もちろん、古参とは言わなくとも、ある程度このスレを見ている人には
新参の質問の多くが、ｈ）として問題ないということがわかってくる
特殊なものならば、スレに巣くう古参で何らかの結論が与えられる（間違っていたとしても）
それゆえ詳細な分類は必要ない。
少なくとも、今は。
最近、あんまり勇者がいなくなってきたよね～
普通に質問スレって感じで
昨日めんつゆとか聞いた新参丸出しな私に言われたくないだろうけどさｗ
過去スレ読んでたら最高に笑えたんだもんｗｗｗ
普通に質問スレって感じで
昨日めんつゆとか聞いた新参丸出しな私に言われたくないだろうけどさｗ
過去スレ読んでたら最高に笑えたんだもんｗｗｗ
747 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 01:22:08
鶏肉が傷むとドリアンのニオイになる！東南アジア好きの人は
懐かしいでしょうが食すのはどうかと思います。
でも、リアルすぎて笑っちゃいました
懐かしいでしょうが食すのはどうかと思います。
でも、リアルすぎて笑っちゃいました
748 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 01:34:40
賞味期限が9月のキムチをキムチ鍋にして食べました
おいしかったです
おいしかったです
749 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 01:41:47
賞味期限スレ16の229です。当時（昨年夏頃）書き込みした↓
>プリマハムの中華丼の具（チルド商品・非レトルト、未開封、賞味期限2004.03.31）
これですが、その後もまだ冷蔵庫に寝ていまして、邪魔だったので開封してみました。
外側はアルミ風袋（裏になぜか４箇所の穴があいていました）、中身は透明（といっても
説明書きが長すぎるため７～８割は白地に黒文字印刷）、レンジ加熱用の蒸気口つき。
中身が良く見えないうえに密閉性に不安が…
でもとりあえずレンジでチンしてみて、異臭がなかったので食べました。舌に刺激も
なかったので昼・夜と食べて、この時間まで異常なしです。
おいしいかどうかは微妙ですが、問題なく食べられました。
>プリマハムの中華丼の具（チルド商品・非レトルト、未開封、賞味期限2004.03.31）
これですが、その後もまだ冷蔵庫に寝ていまして、邪魔だったので開封してみました。
外側はアルミ風袋（裏になぜか４箇所の穴があいていました）、中身は透明（といっても
説明書きが長すぎるため７～８割は白地に黒文字印刷）、レンジ加熱用の蒸気口つき。
中身が良く見えないうえに密閉性に不安が…
でもとりあえずレンジでチンしてみて、異臭がなかったので食べました。舌に刺激も
なかったので昼・夜と食べて、この時間まで異常なしです。
おいしいかどうかは微妙ですが、問題なく食べられました。
750 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 03:18:22
現在米国滞在中なのですが日本食材店みたいなのをみつけて
おろしドレッシングというのを買ってみたところ、
英語のラベルはがしたら製造年月日が 95.12.8 となっていますた。
ドレッシングってどのくらいまでもちますか？
おろしがとけてなくなっていますが平気なのでしょうか・・・
おろしドレッシングというのを買ってみたところ、
英語のラベルはがしたら製造年月日が 95.12.8 となっていますた。
ドレッシングってどのくらいまでもちますか？
おろしがとけてなくなっていますが平気なのでしょうか・・・
大根おろしはキツイな。 未開封とはいえ10年モノだし。
個人的にはお勧め出来ないというか無理だと思うが、
他の人がどう言うかもうチョト待ってみたら？
ドレッシングについてはログに何度もでてるし（つい此間も）
それを参照してみるのもよろし。
個人的にはお勧め出来ないというか無理だと思うが、
他の人がどう言うかもうチョト待ってみたら？
ドレッシングについてはログに何度もでてるし（つい此間も）
それを参照してみるのもよろし。
>751さん、レスありがとう
やはり駄目ですかね・・・
出かける直前なのであとからログも参考にしてみます
やはり駄目ですかね・・・
出かける直前なのであとからログも参考にしてみます
>>743-745
あぁ、言葉足らずｽﾏｿ。
答えのテンプレは作るつもりはないよ。
作ろうと思ってるのは質問の方のテンプレ。
質問は初心者が多いってことで簡単なガイドラインをね。
>>746
「命知らずは勇気ではなく蛮勇である！ 」
これをみんな守ってる訳よ。
あぁ、言葉足らずｽﾏｿ。
答えのテンプレは作るつもりはないよ。
作ろうと思ってるのは質問の方のテンプレ。
質問は初心者が多いってことで簡単なガイドラインをね。
>>746
「命知らずは勇気ではなく蛮勇である！ 」
これをみんな守ってる訳よ。
>>750
アメリカの日本食品店はチャイニーズかコレアン経営が多い。
そして必ず賞味期限の上に値札を貼っている。
以後観察力を忘れずに。
ちなみに何度か試行錯誤を繰り返すとだいたい使える、使えないのパターンはわかってくる。
アメリカの日本食品店はチャイニーズかコレアン経営が多い。
そして必ず賞味期限の上に値札を貼っている。
以後観察力を忘れずに。
ちなみに何度か試行錯誤を繰り返すとだいたい使える、使えないのパターンはわかってくる。
10年物のおろしはかなり変質してそうだなぁ・・・
舐めてみて判断かな
舐めてみて判断かな
とても食べきれない量のシチューを作りました。保存しようにも、冷蔵庫の中はいっぱいです。
常温でどのくらいもちますか？
牛乳をいっぱい入れたので心配…
常温でどのくらいもちますか？
牛乳をいっぱい入れたので心配…
>757
それはクリームシチュー？
以前缶詰コーンを入れたのを作って１晩常温に置いて
おいたら翌日にはもう傷んでいた覚えが・・・。
冬では無かったが決して室温は高くなかった。
缶詰コーンは傷むの早い・・・。
ビーフシチューなら冷蔵庫で１週間は余裕。
冷凍するとじゃが芋はスカスカになるで、取り出すか
マッシュ状にしてからの方が良いです。
それはクリームシチュー？
以前缶詰コーンを入れたのを作って１晩常温に置いて
おいたら翌日にはもう傷んでいた覚えが・・・。
冬では無かったが決して室温は高くなかった。
缶詰コーンは傷むの早い・・・。
ビーフシチューなら冷蔵庫で１週間は余裕。
冷凍するとじゃが芋はスカスカになるで、取り出すか
マッシュ状にしてからの方が良いです。
1/6期限のヤクルト400
5本も残ってた…大丈夫でしょうか？？
5本も残ってた…大丈夫でしょうか？？
ありがとう。
5本一気飲みして勝負に出るか…。
5本一気飲みして勝負に出るか…。
>>762
一気に出ないように気をつけてな
一気に出ないように気をつけてな
>>762
いや、やめとけって。 飲まなくて良いって、5本一気とかせんでも良いってｗ
いや、やめとけって。 飲まなくて良いって、5本一気とかせんでも良いってｗ
>>765
ここは宴会場ですかｗ
ここは宴会場ですかｗ
767 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 15:11:37
>>766
罰ゲーム会場です
罰ゲーム会場です
罰ゲームは「坊主頭」と昔から決まってる！
さらに開封して１日常温放置とかせんでもええよ
5本一度に開けて常温放置して1日に一本ずつ飲む。
生きて腸に届くのか・・・？
>>772
ある意味わんさか生きて腸に届きます。
ある意味わんさか生きて腸に届きます。
そこから2日は予定空けといたほうが良いなｗ
H2ﾌﾞﾛｯｶｰで胃酸の出すぎを押さえておくと届きやすいよ。
ヤクルト菌って納豆菌みたいなモンじゃないの？
味は落ちても1ヶ月位は持つのかと思ってたよ。
まあ760が勝負に出るみたいだから、明日には結果わかるか。
でも賞味期限内でも、ヤクルト5本も飲んだら
お腹が活発になりそうだw
味は落ちても1ヶ月位は持つのかと思ってたよ。
まあ760が勝負に出るみたいだから、明日には結果わかるか。
でも賞味期限内でも、ヤクルト5本も飲んだら
お腹が活発になりそうだw
ヤクルト期限切れ３週間未開封冷蔵庫保存なら大丈夫だと思う。
自分は期限切れ２ヶ月物飲んでも全く問題なかった。
実家の冷蔵庫に放置されていたのを、期限を確かめずに２本飲んだ。
底に澱がたまっていたので期限を見て、それから良く振ってもう一本飲んだ。
自分は期限切れ２ヶ月物飲んでも全く問題なかった。
実家の冷蔵庫に放置されていたのを、期限を確かめずに２本飲んだ。
底に澱がたまっていたので期限を見て、それから良く振ってもう一本飲んだ。
期限見ても、そこからもう一本逝くのがスレ住人らしくてﾜﾛﾀ
みなさま、すみません。
明日午前中に人間ドックの予定が入っておりましたので
もう一日延期します。
明日午前中に人間ドックの予定が入っておりましたので
もう一日延期します。
781 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 16:11:13
期限見ても、そこからもう一月逝くのがスレ住人らしくてﾜﾛﾀ
782 ：781：05/01/26 16:11:59
orz
なにがやりたかったんだ・・・・・
シチューの757です、みなさんありがとうございました。
友達を呼んで、2日でなんとかたいらげてみようと思います。
友達を呼んで、2日でなんとかたいらげてみようと思います。
もうひとつともうひとつき
の間違いがorzだったと思われ。
しかしこんな昼間に小祭開催とは隠れ住人多いなぁw
の間違いがorzだったと思われ。
しかしこんな昼間に小祭開催とは隠れ住人多いなぁw
日曜日に解凍したエビがあります。今日まで冷蔵庫に保管してました。
さっき匂いをかいでみましたがまだ腐敗臭はしません。
食べちゃって大丈夫なもんでしょうか。
さっき匂いをかいでみましたがまだ腐敗臭はしません。
食べちゃって大丈夫なもんでしょうか。
788 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 17:27:53
いつ冷凍したかわからない牛肉発見。
カレーに使おうと思ってます。
煮込みなら何年前の肉でも大丈夫ですよね？
カレーに使おうと思ってます。
煮込みなら何年前の肉でも大丈夫ですよね？
789 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 17:33:27
冷蔵庫に1月2日までのべーコンがあります。
表には保存料を使用しておりませんので…の文字。
やばいですかね？
表には保存料を使用しておりませんので…の文字。
やばいですかね？
791 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 17:43:33
すいませんhとは…？
792 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 17:44:58
過去レストか>>1とかみないの?
初めてのスレを訪れたならば、まず>>1を読んでスレの空気を読むことが必要である
794 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 17:51:09
ああ、すいませんですた。
じゃあ食います
じゃあ食います
賞味期限２００１年１０月の味醂使えますか？
酒もろみの入った高級味醂です
使い切ったと思ってたんですが、奥から出てきました
糖度・酒もろみ入りという観点から行けそうな気がするのですが
酒もろみの入った高級味醂です
使い切ったと思ってたんですが、奥から出てきました
糖度・酒もろみ入りという観点から行けそうな気がするのですが
すみません、記述が足りませんでしたね。開封は恐らく2001年春頃と推測される。
2001年夏頃から放置されていたと思われます。
2001年夏頃から放置されていたと思われます。
怖いのは変質することだろう。
見た目大丈夫ならいけるんじゃない。
見た目大丈夫ならいけるんじゃない。
ちょっと舐めてみたら平気みたいなので使います
腹壊したりしないだろうけど、そうなったら報告しますわ
何か酒風味は落ちてる気はする
腹壊したりしないだろうけど、そうなったら報告しますわ
何か酒風味は落ちてる気はする
801 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/26 20:50:50
去年のクリスマスに開封した生クリーム
シチューに使えるかな？
固形物の中に液体が残ってるのでそれを・・・
シチューに使えるかな？
固形物の中に液体が残ってるのでそれを・・・
25日の夜に作りすぎた野菜炒め、26日の昼に食べようと思ってたんだけど
ヤボ用で外食になって食べ損ねた。
内容物は、キャベツ、もやし、ピーマン、牛肉（賞味期限25日）、人参と玉葱が少々。
味付けは、塩と胡椒と醤油。
作ってすぐ残りはラップして冷蔵庫に。
異臭はなし。見た目は少し乾燥気味。出来立ての美味しさは損なわれてるだろうけど、
ツマミになるかな？
ヤボ用で外食になって食べ損ねた。
内容物は、キャベツ、もやし、ピーマン、牛肉（賞味期限25日）、人参と玉葱が少々。
味付けは、塩と胡椒と醤油。
作ってすぐ残りはラップして冷蔵庫に。
異臭はなし。見た目は少し乾燥気味。出来立ての美味しさは損なわれてるだろうけど、
ツマミになるかな？
805 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 01:06:25
消費期限こないだの1/23だった生食用の牡蠣、昨日の晩御飯でシチューにしました。
24時間ほど経ちますが、特に問題ありませんでした。
ちなみに、普通に美味しかったです。
24時間ほど経ちますが、特に問題ありませんでした。
ちなみに、普通に美味しかったです。
807 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 01:09:30
火をちゃんと通せばノロウィルスは関係ありません
ノロに関してはh(ryレベルですな
他の食中毒ならありうるけど
あとアレルギーとか
ノロに関してはh(ryレベルですな
他の食中毒ならありうるけど
あとアレルギーとか
>>803
805の意見を元に、味付けを少し濃い目に炒め直せば まいう～ のはず。
805の意見を元に、味付けを少し濃い目に炒め直せば まいう～ のはず。
809 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 01:24:53
810 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 01:28:55
おでん が残っちゃって、
翌日には食べたくなく
翌々日も食べないで
ってなかんじでずっと鍋にいます。
毎日念のためにグラグラと火を加えてますが
何日くらい持つのでしょうか？
よく、名店で何日も煮込んだ～とかゆうの聞くけど
一般家庭でもアリでしょうか？
ダメな状態チェックはどうすればよいですか？
翌日には食べたくなく
翌々日も食べないで
ってなかんじでずっと鍋にいます。
毎日念のためにグラグラと火を加えてますが
何日くらい持つのでしょうか？
よく、名店で何日も煮込んだ～とかゆうの聞くけど
一般家庭でもアリでしょうか？
ダメな状態チェックはどうすればよいですか？
玉子以外は３、４日くらい持つと思う
コンニャクが微妙なくらい？
カレーみたいに香辛料の塊ですら、１週間程度なんだから
おでんだとMAX５日？
まぁ五感で判断するしかない罠ｗ
コンニャクが微妙なくらい？
カレーみたいに香辛料の塊ですら、１週間程度なんだから
おでんだとMAX５日？
まぁ五感で判断するしかない罠ｗ
レスくだすった方々、どうもありがとう
亀レスで申し訳ない
件のドレッシングを少しなめてみましたが、元々食べたことが
ないものなので味が変わってるのかわからずじまいでした。
普通のドレッシングよりちょっと酸っぱい気がするのと微かに
浮いてる大根らしきカスがどす黒くなってしまっているので
いさぎよく流しにながしました。
次からは目をこらしてラベルの向こう側を読み取ることにします。
ありがとうございました。
亀レスで申し訳ない
件のドレッシングを少しなめてみましたが、元々食べたことが
ないものなので味が変わってるのかわからずじまいでした。
普通のドレッシングよりちょっと酸っぱい気がするのと微かに
浮いてる大根らしきカスがどす黒くなってしまっているので
いさぎよく流しにながしました。
次からは目をこらしてラベルの向こう側を読み取ることにします。
ありがとうございました。
>>750
しかしラベルはがしたらそんな日付って、ひどいでつねー。
しかしラベルはがしたらそんな日付って、ひどいでつねー。
生クリームは痛むの早いから自分ならやめとく。
こないだ開封３日目で過熱して使ったが、腹弱いのもあって
一日びみょ～な感じの腹具合だった。
こないだ開封３日目で過熱して使ったが、腹弱いのもあって
一日びみょ～な感じの腹具合だった。
>>760
漏れは賞味期限２ヶ月後までチャレンジした事あるが、冬場なら大丈夫だと思う。
だけど通常でもヤクルトは、１日３本までにしといた方がいい。
確か菌の大量摂取で下るらしい、ヤクルト球団でも１日３本までと決められてると見た事あるよ。試合中に来たら困るからなぁ…
漏れは賞味期限２ヶ月後までチャレンジした事あるが、冬場なら大丈夫だと思う。
だけど通常でもヤクルトは、１日３本までにしといた方がいい。
確か菌の大量摂取で下るらしい、ヤクルト球団でも１日３本までと決められてると見た事あるよ。試合中に来たら困るからなぁ…
>>801-802 >>804
ホイップするとひき肉と同様の余裕で長持ちしないが、
生クリーム自体の日持ちは牛乳並みなので
3日ぐらいなら単に固形分と水分が分離しただけの可能性高し。
>>815
そーいう人は分離しちゃったらそのまま使わずバター作るのが吉。
ホイップするとひき肉と同様の余裕で長持ちしないが、
生クリーム自体の日持ちは牛乳並みなので
3日ぐらいなら単に固形分と水分が分離しただけの可能性高し。
>>815
そーいう人は分離しちゃったらそのまま使わずバター作るのが吉。
818 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 16:47:19
1/26賞味期限タラの切身３切れ入りパック未開封
（恐らく解凍物と思われる）
今夜ならまだｈでしょうが、いつまでなら食べられますか？
今夜はまだ食べられそうにありませんorz
携帯からなので過去レス見れません。お願いします。
（恐らく解凍物と思われる）
今夜ならまだｈでしょうが、いつまでなら食べられますか？
今夜はまだ食べられそうにありませんorz
携帯からなので過去レス見れません。お願いします。
ホイップ済で売ってる生クリームは
開封後７日（冷蔵庫保存）で使用したけど問題なしでしたよ。
味も変化なし。よくできてるな。
開封後７日（冷蔵庫保存）で使用したけど問題なしでしたよ。
味も変化なし。よくできてるな。
821 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 18:35:27
牛豚入り混じりの挽肉を、スーパーにて１週間前に購入。
その日のうちに冷凍しましたが、これはいつまで持つのでしょう？
ちなみに当方お腹は弱い方です。
よろしくお願いしますm(_ _)m
その日のうちに冷凍しましたが、これはいつまで持つのでしょう？
ちなみに当方お腹は弱い方です。
よろしくお願いしますm(_ _)m
>818
まぁ俺も2・3日はもつと思うが
魚とか、かなりシビアな生鮮品の場合
「何日もつ」とかより自分の鼻を信じたほうがよさげ。
まぁ俺も2・3日はもつと思うが
魚とか、かなりシビアな生鮮品の場合
「何日もつ」とかより自分の鼻を信じたほうがよさげ。
>>821
冷凍すれば食べられるかどうかならいつまでも大丈夫だよ。
ただハンバーグとか肉そのものの味や食感を味わう料理
には使えなくなるだけ。
家の冷蔵庫にある冷凍売りのミンチは10/9製造、12/7期限
になってる。
当然04年。すでに期限１ヶ月半も切れてるわけだが、
このスレの住人なので焦って使い道を考えたりすることなく、
そのまま無期限保存。
冷凍すれば食べられるかどうかならいつまでも大丈夫だよ。
ただハンバーグとか肉そのものの味や食感を味わう料理
には使えなくなるだけ。
家の冷蔵庫にある冷凍売りのミンチは10/9製造、12/7期限
になってる。
当然04年。すでに期限１ヶ月半も切れてるわけだが、
このスレの住人なので焦って使い道を考えたりすることなく、
そのまま無期限保存。
826 ：821：05/01/27 23:47:26
>>822
そうですか。安心しました。
いつも麻婆豆腐の為に８０ｇだけ欲しいのですが、
スーパーの挽肉パックって量が多くて一回では使いきれないんです。
ハンバーグも良いですね。
今週中に使いたいと思います。ありがとうございました。
そうですか。安心しました。
いつも麻婆豆腐の為に８０ｇだけ欲しいのですが、
スーパーの挽肉パックって量が多くて一回では使いきれないんです。
ハンバーグも良いですね。
今週中に使いたいと思います。ありがとうございました。
「牛豚入り混じりの挽肉」って、斬新な表現だな。
829 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/28 00:41:04
鶏とダチョウの合挽が標準だったのかもしれない。。
炒めて塩コショウして小分けにして冷凍したらもっと安心と思われ＞ひき肉
挽肉だろうが何だろうがしっかり密封し冷凍しておけば
短期間で食べられなくなる様なことはない。心配しすぎだ。
短期間で食べられなくなる様なことはない。心配しすぎだ。
あんまり長期に冷凍すると、はっきりわかるくらい味が落ちるから早めに食ったほうが良い
安売りの時に大量にひき肉を買う。
傷みやすいのでとりあえず冷凍庫にパックのままぶちこむ。
忘れる。
数カ月たち、ある日ちょっと脂が酸化した感じで発見さるる。
不安になり、タマネギと炒めてその日はオムレツに少々使い
残りは冷凍。
忘れる。
数カ月たち、また堀り出さるる。
臭いを確認し、とりあえずショウガ・ニンニク多めのミート
ソースにしてその日はパスタにかけて食い、残りは冷凍。
忘れる。
ある小腹が空いた真夜中に発見さるる。
友達よこれが私と～ひき肉～の～歴史（半年以上）です♪
傷みやすいのでとりあえず冷凍庫にパックのままぶちこむ。
忘れる。
数カ月たち、ある日ちょっと脂が酸化した感じで発見さるる。
不安になり、タマネギと炒めてその日はオムレツに少々使い
残りは冷凍。
忘れる。
数カ月たち、また堀り出さるる。
臭いを確認し、とりあえずショウガ・ニンニク多めのミート
ソースにしてその日はパスタにかけて食い、残りは冷凍。
忘れる。
ある小腹が空いた真夜中に発見さるる。
友達よこれが私と～ひき肉～の～歴史（半年以上）です♪
再冷凍は味が落ちるからせめて小分けにしとけ…
スーパーのリサイクルみたいだな。
パックで売る。
売れ残る。
発色剤をかけて再パックして売る。
売れ残る。
タレ漬けにして再パックして売る。
売れ残る。
デリカで弁当にされる。
売れ残る。
閉店間際に半額で貧乏学生・リーマンに発見される。
パックで売る。
売れ残る。
発色剤をかけて再パックして売る。
売れ残る。
タレ漬けにして再パックして売る。
売れ残る。
デリカで弁当にされる。
売れ残る。
閉店間際に半額で貧乏学生・リーマンに発見される。
>>834
似たようなパターンだｗ
似たようなパターンだｗ
ひき肉を買って一週間後に食ったら
なんか臭みがあった。
なんか臭みがあった。
牛丼が久しぶりに食いたくなって、牛肉を買ってきました。
色々あって冷蔵庫に暫く放置。ふと思い出して取り出してみたら
賞味期限は一週間を過ぎ、真っ赤だった肉が青黒く変色していました。
匂いは微妙に香るかな程度。
気合いで強火で炒めチャーハンの具にして、喰ってみましたが
風邪を引いているので味があまりわからない・・・
半分ほど食べてしまいましたが、続けるべきか引き返すべきか悩みます。
色々あって冷蔵庫に暫く放置。ふと思い出して取り出してみたら
賞味期限は一週間を過ぎ、真っ赤だった肉が青黒く変色していました。
匂いは微妙に香るかな程度。
気合いで強火で炒めチャーハンの具にして、喰ってみましたが
風邪を引いているので味があまりわからない・・・
半分ほど食べてしまいましたが、続けるべきか引き返すべきか悩みます。
ラップして冷凍庫に入れて風邪が治ったらレンジでチンして再チャレンジだ！
（身体が弱っている時はやめとけ）
（身体が弱っている時はやめとけ）
>>840
レスありがとうございます。
悩んだ末、冷蔵庫に他に物がないので喰ってしまいました。
ちなみにパックにあった肉汁はちょっとぬめってましたが
水洗いするのを忘れてそのまま炒めました。
さらにぼーっとしていて、風邪薬をお茶で飲みました。
カフェイン云々てのはわかっていたんですが・・・
数時間後にどうなっているのか、今からドキドキです。
レスありがとうございます。
悩んだ末、冷蔵庫に他に物がないので喰ってしまいました。
ちなみにパックにあった肉汁はちょっとぬめってましたが
水洗いするのを忘れてそのまま炒めました。
さらにぼーっとしていて、風邪薬をお茶で飲みました。
カフェイン云々てのはわかっていたんですが・・・
数時間後にどうなっているのか、今からドキドキです。
牛肉は部位によっても違うから、微妙に返答しにくいなぁ
看護婦さんは薬をお茶で飲むってこの一年以内にTVで見たような・・・
違ってた？
まぁスレ違いだし、うろ覚えだからスルーしてもらって、と。
>>841はインフルエンザでなければ腹が少しゆるくなるかもしれない程度かと。
違ってた？
まぁスレ違いだし、うろ覚えだからスルーしてもらって、と。
>>841はインフルエンザでなければ腹が少しゆるくなるかもしれない程度かと。
844 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/28 17:13:37
お茶＝緑茶(紅茶･ウーロン茶)と薬はお茶のタンニンが薬の
成分を阻害して効きが悪くなるってだけ。
それでどこか具合が悪くなるっていうものではない。
成分を阻害して効きが悪くなるってだけ。
それでどこか具合が悪くなるっていうものではない。
845 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/28 19:25:00
7日切れの里芋ミョウバンパック漬け。
洗ったら表面ボロボロ。
今茹でてますが、ミョウバンの臭いしかしません。
大丈夫だと思う？
洗ったら表面ボロボロ。
今茹でてますが、ミョウバンの臭いしかしません。
大丈夫だと思う？
やめとけ。
839です。
牛肉の部位は、すみません、きちんとみていませんでした。
すき焼きや焼き肉に使うタイプの国産牛だったことしか覚えてません。
数時間経ちましたが、とりあえず何ともありません。
夕飯も平気で食えました。
チャーハンに混ぜた卵も賞味期限が三日ほど過ぎてましたが大丈夫
みたいです。
風邪でVICKSを三箱消化しそうなのがちょっとあれですが・・・
もしかして味も何も感じなかったから反応鈍かったのかな。
（腹を下しているとかの傾向は今のところないです）
味覚が戻ったらまた賞味期限に挑戦してみたいと思います。
牛肉の部位は、すみません、きちんとみていませんでした。
すき焼きや焼き肉に使うタイプの国産牛だったことしか覚えてません。
数時間経ちましたが、とりあえず何ともありません。
夕飯も平気で食えました。
チャーハンに混ぜた卵も賞味期限が三日ほど過ぎてましたが大丈夫
みたいです。
風邪でVICKSを三箱消化しそうなのがちょっとあれですが・・・
もしかして味も何も感じなかったから反応鈍かったのかな。
（腹を下しているとかの傾向は今のところないです）
味覚が戻ったらまた賞味期限に挑戦してみたいと思います。
食って大丈夫なら結果オーライだなｗ
青黒くってどんな感じなのかなぁ
青黒くってどんな感じなのかなぁ
849 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/29 01:15:28
スーパーで買った木綿豆腐。
賞味期限３日過ぎました。すごく微妙な日数。
あきらめようか、いけるか、どっちだと思いますか？
熱加えたら大丈夫でしょうか・・・
でも、不安です
賞味期限３日過ぎました。すごく微妙な日数。
あきらめようか、いけるか、どっちだと思いますか？
熱加えたら大丈夫でしょうか・・・
でも、不安です
不安だと思うなら精神的によくないからやめとけ
>>849
今の季節なら、豆腐屋で買ってきた絹豆腐でも５日は大丈夫だよ。
スーパーのパックでも５日はいけるんじゃね？
開けてみて、豆腐の匂いがすれば大丈夫だ。
豆腐臭(楽勝)→無臭(この辺がヤバい)→酸っぱい臭(ほぼ駄目)ってな判断どう？
今の季節なら、豆腐屋で買ってきた絹豆腐でも５日は大丈夫だよ。
スーパーのパックでも５日はいけるんじゃね？
開けてみて、豆腐の匂いがすれば大丈夫だ。
豆腐臭(楽勝)→無臭(この辺がヤバい)→酸っぱい臭(ほぼ駄目)ってな判断どう？
>>849 ↓のどちらかでしょ？
充填豆腐（パッケージ内に隙間がない）を未開封冷蔵保存
→冷やかし。やっこでもなんの問題もなく大丈夫。
水に漬かってる豆腐を未開封冷蔵保存
→食える。心理的負担があるなら加熱。
充填豆腐（パッケージ内に隙間がない）を未開封冷蔵保存
→冷やかし。やっこでもなんの問題もなく大丈夫。
水に漬かってる豆腐を未開封冷蔵保存
→食える。心理的負担があるなら加熱。
豆腐はいたんでも毒素は出ない
腹は壊さないから食って良いんじゃない？
美味しくない可能性はあるけど
腹は壊さないから食って良いんじゃない？
美味しくない可能性はあるけど
>>849
とりあえず開けて味見。
本日開封した物
・去年の１月４日期限の苺果実入りヨーグルト×２
→味見の結果、危険な予感がしたので廃棄
・いつ開封したか分からない、賞味期限03.4.7のクリームチーズ
→真っ黒になっていたので、即廃棄
・去年の１月１５日期限のミルクプリン
→大丈夫な予感がしたので、食べました。
まだまだ冷蔵庫の中にはなんかありそうなんだよなー・・・
とりあえず開けて味見。
本日開封した物
・去年の１月４日期限の苺果実入りヨーグルト×２
→味見の結果、危険な予感がしたので廃棄
・いつ開封したか分からない、賞味期限03.4.7のクリームチーズ
→真っ黒になっていたので、即廃棄
・去年の１月１５日期限のミルクプリン
→大丈夫な予感がしたので、食べました。
まだまだ冷蔵庫の中にはなんかありそうなんだよなー・・・
>>853
認識が間違ってないか？
認識が間違ってないか？
ここにいると人間が失った野生の勘を取り戻せる気がする
水は腐る
>>846
臭いは酒と醤油でごまかした。ずっと煮てたから、臭いは薄くなってきてたし。
一応、キムチと納豆も一緒に食っておいた。（両方とも1週間の賞味期限切れ）
食ったらおなかがちょっと痛くなった。
おならがいっぱい出た。
寝たら快調。
結論として俺の場合は大丈夫。
臭いは酒と醤油でごまかした。ずっと煮てたから、臭いは薄くなってきてたし。
一応、キムチと納豆も一緒に食っておいた。（両方とも1週間の賞味期限切れ）
食ったらおなかがちょっと痛くなった。
おならがいっぱい出た。
寝たら快調。
結論として俺の場合は大丈夫。
>>855
間違ってないよ。過去ログ（五感で判断しる？）あたりにメディアサイトのどこか忘れたけど、NHKとかみたいな放送局
ので書いてあった。人間には毒じゃないから食べられるけど美味しくありませんってはっきり書いてあった。
水は腐るかもしれんから、水はちゃんとすすげば大丈夫。不味ければ食わない、不味くなければ食うでいいと思う。
ここら辺の専門家でもない人の意見より、放送局メディアを俺は信じるｗ
ためしてガッテンのHPだったかなぁ･･･。忘れた。ログある人は豆腐で検索してみたら？12月～１月。
間違ってないよ。過去ログ（五感で判断しる？）あたりにメディアサイトのどこか忘れたけど、NHKとかみたいな放送局
ので書いてあった。人間には毒じゃないから食べられるけど美味しくありませんってはっきり書いてあった。
水は腐るかもしれんから、水はちゃんとすすげば大丈夫。不味ければ食わない、不味くなければ食うでいいと思う。
ここら辺の専門家でもない人の意見より、放送局メディアを俺は信じるｗ
ためしてガッテンのHPだったかなぁ･･･。忘れた。ログある人は豆腐で検索してみたら？12月～１月。
豆腐自体には普通に食中毒菌繁殖するようだが？
勘違いして覚えてるに1票
勘違いして覚えてるに1票
卵でも食中毒菌が発生するけど期限切れでもしばらく余裕で生で食うよな
わざわざ専門サイトで書いてあったってことは生卵より平気なんだろう
このスレ的にはｈ（ｒｙだな
わざわざ専門サイトで書いてあったってことは生卵より平気なんだろう
このスレ的にはｈ（ｒｙだな
>861
それも勘違いだな。
卵の食中毒菌は殻につくんだ。
中味自体は腐敗しない。
それも勘違いだな。
卵の食中毒菌は殻につくんだ。
中味自体は腐敗しない。
１月２６日消費期限のシュークリーム
まだ６個も残ってます・・・
中は生クリームとカスタードの二層になってるんですが、
皆さんなら食べますか？いつまでいけますか？
カスタードや生クリームはやばいかな・・
まだ６個も残ってます・・・
中は生クリームとカスタードの二層になってるんですが、
皆さんなら食べますか？いつまでいけますか？
カスタードや生クリームはやばいかな・・
>863
俺なら余裕で食うな。
>864
普通、卵はそういう状態にならない。
俺なら余裕で食うな。
>864
普通、卵はそういう状態にならない。
冬場は50日は生食できるからな
加熱するならそれ以上
いくらなんでもそれ以上放置しておくことってある？
日本の食卓に卵は不可欠ぞよ
長くても10個10日では消費しちゃう
加熱するならそれ以上
いくらなんでもそれ以上放置しておくことってある？
日本の食卓に卵は不可欠ぞよ
長くても10個10日では消費しちゃう
卵を持て余したらスクランブルエッグにして一気に食え
>863
皮が水分吸ってしまってるかもしれないけど、
まだ３日しかたってないから大丈夫だよ。
早めに食えって書いてあるのは不味くなるからだと思ってる。
すっぱくなければ大丈夫だって。
皮が水分吸ってしまってるかもしれないけど、
まだ３日しかたってないから大丈夫だよ。
早めに食えって書いてあるのは不味くなるからだと思ってる。
すっぱくなければ大丈夫だって。
玉子は１日１個までだから、食べない日とかもあるし
1パック2週間くらいはかかるよ
1パック2週間くらいはかかるよ
871 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/29 16:35:24
>>855,859,860
http://www.fujitv.co.jp/uroko/010416_02.html
Q 豆腐はいつまで食べられるの？
A 10度以下という温度管理さえしっかりしていれば、
一般のスーパー等でよく売られ、製造時に加熱処理
している充填（パック入り）豆腐で未開封なら２～３ヶ月
は問題ありません。
実は豆腐を変質させるのは大豆に含まれる「芽胞」という
細菌のタイムカプセルのようなもの。この「芽胞」 は
10度以下（万全を期すなら２度～７度）の低温状態にしておけば、
発芽することがないので豆腐はいつまでも悪くならないのです。
ところが、いったん発芽してしまうと「芽胞」から菌が繁殖。
豆腐が黄色っぽくなって水がネットリした感じの状態になってしまいます。
ただし、豆腐に含まれる芽胞菌は納豆菌の親戚なので、
人体には影響ナシ！そのため食べられないことはありませんが、
もはや豆腐の味ではなくなってしまいます
http://www.fujitv.co.jp/uroko/010416_02.html
Q 豆腐はいつまで食べられるの？
A 10度以下という温度管理さえしっかりしていれば、
一般のスーパー等でよく売られ、製造時に加熱処理
している充填（パック入り）豆腐で未開封なら２～３ヶ月
は問題ありません。
実は豆腐を変質させるのは大豆に含まれる「芽胞」という
細菌のタイムカプセルのようなもの。この「芽胞」 は
10度以下（万全を期すなら２度～７度）の低温状態にしておけば、
発芽することがないので豆腐はいつまでも悪くならないのです。
ところが、いったん発芽してしまうと「芽胞」から菌が繁殖。
豆腐が黄色っぽくなって水がネットリした感じの状態になってしまいます。
ただし、豆腐に含まれる芽胞菌は納豆菌の親戚なので、
人体には影響ナシ！そのため食べられないことはありませんが、
もはや豆腐の味ではなくなってしまいます
>871
その情報は無菌状態の未開封充填パック限定だな。残念だが。
開封済みなら普通に腐るし食中毒の原因となる。
水が張ってるタイプは未開封でも微妙。
その情報は無菌状態の未開封充填パック限定だな。残念だが。
開封済みなら普通に腐るし食中毒の原因となる。
水が張ってるタイプは未開封でも微妙。
874 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/29 17:44:06
何を信じればいいのかわからなくなってきました・・・・・・・
/ヽ /ヽ
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信じるのは自分の鼻のみ
でもまぁ素人意見よりは信用できるな
>863
カスタードは冷蔵庫でも3日で腐るから、やばいと思ったら捨てたほうがいいよ
カスタードは冷蔵庫でも3日で腐るから、やばいと思ったら捨てたほうがいいよ
１２月４日のチルド餃子が冷蔵庫から出て来ました。
とりあえず、食べてみようかと思います。
さすがに緑や黄色や(なぜか)ピンクの部分はちぎって捨てましたが
とりあえず、食べてみようかと思います。
さすがに緑や黄色や(なぜか)ピンクの部分はちぎって捨てましたが
>>878
止めとけ。
止めとけ。
881 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/29 23:37:24
賞味期限が1/19の冷凍していた豚肉は平気ですか
冷凍おｋ
883 ：818：05/01/29 23:56:56
>>820,>>823,>>825
亀レス申し訳ありませんが、有難うございました。
実はまだチルドの中。
今から一切れ酒蒸しにします。
>>825
焼酎が家に無いんですが、料理酒でも代用出来ますか？
まだ冷蔵庫に昨日消費期限の合挽やら
豚ロースやらが残ってる…(((;ﾟдﾟ))
早く冷凍しなきゃ
亀レス申し訳ありませんが、有難うございました。
実はまだチルドの中。
今から一切れ酒蒸しにします。
>>825
焼酎が家に無いんですが、料理酒でも代用出来ますか？
まだ冷蔵庫に昨日消費期限の合挽やら
豚ロースやらが残ってる…(((;ﾟдﾟ))
早く冷凍しなきゃ
630 名前： 無銘菓さん 投稿日： 05/01/20 07:07:31 ID:mQLCOy1a
緊急です
ローソンで買ったしっとりショコラというお菓子なんですが19日ＡＭ９：００が
消費期限でした。1日は過ぎてますね。消費と賞味の違いは理解しておりますが
背中を押して欲しいです。一日くらいなら大丈夫ですよ・・・ね？？
631 名前： 631 [sage] 投稿日： 05/01/20 08:09:46 ID:???
悩んだ挙句食べました。おいしかったです。
なんかすいませんｗ
こんな奴がまだまだ世の中にはいる…。
緊急です
ローソンで買ったしっとりショコラというお菓子なんですが19日ＡＭ９：００が
消費期限でした。1日は過ぎてますね。消費と賞味の違いは理解しておりますが
背中を押して欲しいです。一日くらいなら大丈夫ですよ・・・ね？？
631 名前： 631 [sage] 投稿日： 05/01/20 08:09:46 ID:???
悩んだ挙句食べました。おいしかったです。
なんかすいませんｗ
こんな奴がまだまだ世の中にはいる…。
0時を過ぎたら生ゴミ伝説
賞味期限が２９の豚バラスライスと２８日のコマ切れがあるんだけど、
まだ食えるのは五感で感じ取った
だけど量が多い
今から冷凍して間に合いますか？ｗ
まだ食えるのは五感で感じ取った
だけど量が多い
今から冷凍して間に合いますか？ｗ
887 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 01:53:15
豆腐について悩んだ者です。
皆様、ありがとうございました。
本日、水炊きにしてコテンパンに熱を加えて食べました。
でも、味もニオイも振り返ってみればなんの変化も感じなかったので
冬場は安心できると思いました。
ホントにみなさま、どうもありがとうございました。
皆様、ありがとうございました。
本日、水炊きにしてコテンパンに熱を加えて食べました。
でも、味もニオイも振り返ってみればなんの変化も感じなかったので
冬場は安心できると思いました。
ホントにみなさま、どうもありがとうございました。
3ヶ月前に沸かした麦茶＠冷蔵庫をそれと知らずに飲みました。
なんか不思議な味がするのでブレンドティーなのかなーと思って。
特に体に変調は来たしませんでした。
なんか不思議な味がするのでブレンドティーなのかなーと思って。
特に体に変調は来たしませんでした。
↑何気に888getしてた☆
>>886
hすぎ。
五感を使うまでもなく目視で確認化。
おそらくあと3日くらいならそのままでも平気だと思う。
>>883
なんだチルドなら余計にしんぱいいらないよ。
料理酒はアルコール濃度が低いから殺菌力は落ちるけどそのまま
よりはいいよ。あと日本酒はニオイが残りやすいからね。
酒蒸しにするか鍋物で煮て食べるなら何の問題もないけど。
>>878
ちょっとマネできんな。自分的には神認定。
で、その後体は大丈夫か？連絡待つ！
hすぎ。
五感を使うまでもなく目視で確認化。
おそらくあと3日くらいならそのままでも平気だと思う。
>>883
なんだチルドなら余計にしんぱいいらないよ。
料理酒はアルコール濃度が低いから殺菌力は落ちるけどそのまま
よりはいいよ。あと日本酒はニオイが残りやすいからね。
酒蒸しにするか鍋物で煮て食べるなら何の問題もないけど。
>>878
ちょっとマネできんな。自分的には神認定。
で、その後体は大丈夫か？連絡待つ！
先日、スーパーで野菜炒めセットが半額だったもので、特に必要もなかったのに
つい三つも買ってしまいました。
消費期限は１/２７なんですが、いろいろあってまだ食べてません。
こういう、あらかじめ切ってある野菜というのは、冷蔵庫でどのくらいもつのでしょうか。
つい三つも買ってしまいました。
消費期限は１/２７なんですが、いろいろあってまだ食べてません。
こういう、あらかじめ切ってある野菜というのは、冷蔵庫でどのくらいもつのでしょうか。
もやしが入ってたら2・3日が限度と思うが。
895 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 10:11:35
そう、あれは確か夜中の１２時頃だっただろうか…小腹が減ったからと家にあったインスタントのとんこつラーメンを作った。
沸騰した鍋に麺を入れたら何だか悪臭がしてきた…『とんこつは、やっぱ匂いがキツいなぁ…』
今思えばその時に気付くべきだった…
そして、出来上がったラーメンを口にした時…
『Σ(ﾟДﾟ)くっっっっさぁぁぁぁ～～～！！！！！まずぅぅぅ～～！！！！』
急いで賞味期限をチェックしたら、１１月３日までだった。
『なぁ～んだ、大したことなかったぁ(´∀｀*)』
その時だよ！2002年という文字をみつけてしまったのは!
沸騰した鍋に麺を入れたら何だか悪臭がしてきた…『とんこつは、やっぱ匂いがキツいなぁ…』
今思えばその時に気付くべきだった…
そして、出来上がったラーメンを口にした時…
『Σ(ﾟДﾟ)くっっっっさぁぁぁぁ～～～！！！！！まずぅぅぅ～～！！！！』
急いで賞味期限をチェックしたら、１１月３日までだった。
『なぁ～んだ、大したことなかったぁ(´∀｀*)』
その時だよ！2002年という文字をみつけてしまったのは!
野菜炒めとかは、全部まとめて事前に炒めておけば長持ちする。
食うときにもう一度炒めればよい。
食うときにもう一度炒めればよい。
>>896
夜中の１２時って消防かよ
夜中の１２時って消防かよ
じゃあ、夜の12時。
900！！(ﾟ∀ﾟ)
0時、もしくは24時といえばいいのに。
久しぶりに聞いたぞ、夜（中）の12時なんて表現。
激亀レスだが上の方にあった、生クリーム＋カスタード二層シュークリーム、
うちにも５日ほど過ぎたのがあって、腹が減って喰ってしまったことがある。
ちょっぴりつんとする匂いがカスタードからしたけれど、おれの場合は
特に問題はなかった。
とはいえ、これはあくまでおれの体験だから保証はできん。匂いと味で判断してくれ。
久しぶりに聞いたぞ、夜（中）の12時なんて表現。
激亀レスだが上の方にあった、生クリーム＋カスタード二層シュークリーム、
うちにも５日ほど過ぎたのがあって、腹が減って喰ってしまったことがある。
ちょっぴりつんとする匂いがカスタードからしたけれど、おれの場合は
特に問題はなかった。
とはいえ、これはあくまでおれの体験だから保証はできん。匂いと味で判断してくれ。
餅ネタです。
2001年5月が賞味期限の真空パックの未開封モノ。
全然問題無しですた。過去ログにも（約）4年物の報告は
無かったようなので、書き込んでおきますた。
2001年5月が賞味期限の真空パックの未開封モノ。
全然問題無しですた。過去ログにも（約）4年物の報告は
無かったようなので、書き込んでおきますた。
コンビニで売ってるようなのとホームメイドのものとでは
かなり日持ちが違うと思うな。
かなり日持ちが違うと思うな。
904 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 14:58:23
・02年3月が期限の真空パック？のうどん（生タイプ。『おいしさ100日』と書かれている）を茹で、
・00年5月期限のかつおぶしと
・おつとめ品になっていたよれよれの大根をおろしたものをかけて食べた。
うどんは開封時にほんのり油っぽいようなにおいがしたけど
「保存のために酸味料を加えて無菌包装、そのうえ蒸気で過熱殺菌」の「酸味料」のにおいか、
それが微妙に悪くなってたにおいなのかもしれない。
味は、「期限内に食べたらおいしかったんだろうになあ」というもっさりしたものだった
かつおぶしもなんかピントの合ってないような抜けた味
今のところ腹に異変は起こってないけど、ここ最近甘やかしてたからちょっと心配…
・00年5月期限のかつおぶしと
・おつとめ品になっていたよれよれの大根をおろしたものをかけて食べた。
うどんは開封時にほんのり油っぽいようなにおいがしたけど
「保存のために酸味料を加えて無菌包装、そのうえ蒸気で過熱殺菌」の「酸味料」のにおいか、
それが微妙に悪くなってたにおいなのかもしれない。
味は、「期限内に食べたらおいしかったんだろうになあ」というもっさりしたものだった
かつおぶしもなんかピントの合ってないような抜けた味
今のところ腹に異変は起こってないけど、ここ最近甘やかしてたからちょっと心配…
>>904
うどんについては勇者認定
うどんについては勇者認定
906 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 16:17:53
常温でずっと放置した、賞味期限２ヶ月切れの牛乳を飲む。
ところどころ酸味の強いチーズのような塊がぶつぶつとあり、
牛乳自体もヨーグルトの「乳清」のような苦味を帯びていた。
体調に変化なし。むしろうまかったし、チーズ機嫌伝説（牛乳
入り水筒を腰にぶら下げたまま長旅してていつの間にか発酵）
を証明したみたいでなんだか感慨深かった。
ところどころ酸味の強いチーズのような塊がぶつぶつとあり、
牛乳自体もヨーグルトの「乳清」のような苦味を帯びていた。
体調に変化なし。むしろうまかったし、チーズ機嫌伝説（牛乳
入り水筒を腰にぶら下げたまま長旅してていつの間にか発酵）
を証明したみたいでなんだか感慨深かった。
907 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 17:48:17
>>906
おお、急にレベルが高くなったぞっ(；･`д･´)
おお、急にレベルが高くなったぞっ(；･`д･´)
>>906についてはコメントを控えさせてもらう。
常人の感覚でないことは確かだな
910 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 19:15:27
レベル低くてすみません。
賞味期限05,01,20の辛口鮭と
賞味期限04,10,31の椎茸の佃煮（買ってすぐ開封のちずっと冷蔵庫）は
食べられますか？
においかいでみたもののわかりません。
賞味期限05,01,20の辛口鮭と
賞味期限04,10,31の椎茸の佃煮（買ってすぐ開封のちずっと冷蔵庫）は
食べられますか？
においかいでみたもののわかりません。
鮭は辛口なら大丈夫でないかい？
佃煮も一応保存食だから大丈夫だと思うけど、以外と下の方がかびてたりする事も
あるし開封済みなのを考慮してやめとけと言っておく。
佃煮も一応保存食だから大丈夫だと思うけど、以外と下の方がかびてたりする事も
あるし開封済みなのを考慮してやめとけと言っておく。
912 ：910：05/01/30 19:27:05
913 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 19:27:28
03.11.30期限のオイスターソースはどうかな？
某有名中華料理店の名前がついたものなんだが
、無添加だからちと心配(-"-;)
２年前に購入してすぐ開封、その後ずっと冷蔵庫です。
某有名中華料理店の名前がついたものなんだが
、無添加だからちと心配(-"-;)
２年前に購入してすぐ開封、その後ずっと冷蔵庫です。
まず舌でどんな風に変化してるか報告ヨロ
それがないとわからん
それがないとわからん
オイスターソースは最もやばい(かびやすい)食材のひとつだし
もう開封済み、しかも２年以上たってるんなら冷暗所でも絶対駄目、捨てなさい
もう開封済み、しかも２年以上たってるんなら冷暗所でも絶対駄目、捨てなさい
しかし問題なのは経過年月の数字ではなく
今の状態がどうであるかということであって
買ったばかりのものが痛んでることもあれば
数年経っても食える場合もある
今の状態がどうであるかということであって
買ったばかりのものが痛んでることもあれば
数年経っても食える場合もある
佃煮はカビてなきゃちょっと酒足して煮かえして食うな。オレは。
棚の奥から出てきた2003年6月期限のチャルメラを食しつつ、
このスレで一番古いラーメンは何年ものだったかなと考えてみる。
発売中止になったうまいっしょが前に出てきたような記憶はあるが･･･
このスレで一番古いラーメンは何年ものだったかなと考えてみる。
発売中止になったうまいっしょが前に出てきたような記憶はあるが･･･
919 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/30 21:25:38
オイスターソースですが、
正常状態がどんなものなのか忘れてしまったので、
比較はできないのですが、
とりあえずカビは生えていません。
粘度（トロミ？）はあります。
少し生臭いけど、原料が牡蠣だから当たり前かな？
ただ、不快な臭いではありません。
再度アドバイスお願いしますm(__)m
正常状態がどんなものなのか忘れてしまったので、
比較はできないのですが、
とりあえずカビは生えていません。
粘度（トロミ？）はあります。
少し生臭いけど、原料が牡蠣だから当たり前かな？
ただ、不快な臭いではありません。
再度アドバイスお願いしますm(__)m
牡蠣か・・・・
俺なら使ってみる。
食ってみて明らかにおかしかったら、料理ごと捨てる。
大丈夫なんじゃね？
食ってみて明らかにおかしかったら、料理ごと捨てる。
大丈夫なんじゃね？
>>919
表面が黴びてなければまず大丈夫だと思うが、
一度ガラスのコップに入れたお湯に溶いてみたらいい。
明らかに様子のおかしいつぶつぶが入っていたら止めとく。
ニオイも痛んでいればその方法で分かる。
表面が黴びてなければまず大丈夫だと思うが、
一度ガラスのコップに入れたお湯に溶いてみたらいい。
明らかに様子のおかしいつぶつぶが入っていたら止めとく。
ニオイも痛んでいればその方法で分かる。
椎茸の佃煮、真っ黒でカビらしきものは見当たらないです。
明日、細かく刻んで（ねぎも）卵焼きして食べてみようかな。
京都のやよいのものだし、ほんともったいないですもんね。
みなさんレスどうもありがとう。
明日、細かく刻んで（ねぎも）卵焼きして食べてみようかな。
京都のやよいのものだし、ほんともったいないですもんね。
みなさんレスどうもありがとう。
昨日ちょっとステキな餃子を食べた者です。
しっかり火を通したおかげか、それとも普段からバカやってるおかげか
体調には特にかわりありません。
また何かステキな食べ物が出て来たらお邪魔します。
そいや、会社の三角コーナーに捨ててあった今月３日期限のショートケーキを食べたなぁ…
その時は、「もったいない」しか考えてなかったけど、
よく考えたら人間捨ててるような気もしてきたかも…
しっかり火を通したおかげか、それとも普段からバカやってるおかげか
体調には特にかわりありません。
また何かステキな食べ物が出て来たらお邪魔します。
そいや、会社の三角コーナーに捨ててあった今月３日期限のショートケーキを食べたなぁ…
その時は、「もったいない」しか考えてなかったけど、
よく考えたら人間捨ててるような気もしてきたかも…
926 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 00:14:45
オイスターソース、近日中に使ってみようと思います。
またレポします！
みなさんありがとうございました！！
またレポします！
みなさんありがとうございました！！
928 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 00:29:40
タラの切身の相談をした者です。
結局今夜一切れだけレンジ酒蒸しにして頂きました。
臭いも特に変化も無く、大変美味しかったです。
今まで何度も期限切れて捨てたけど、何て勿体無かったんでしょうorz
本当ここの皆さんには感謝してます。
後２切れ早く消費しよっ
>>925
それは流石に勿体無いを通り越して残（ｒｙ
結局今夜一切れだけレンジ酒蒸しにして頂きました。
臭いも特に変化も無く、大変美味しかったです。
今まで何度も期限切れて捨てたけど、何て勿体無かったんでしょうorz
本当ここの皆さんには感謝してます。
後２切れ早く消費しよっ
>>925
それは流石に勿体無いを通り越して残（ｒｙ
929 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:07:34
五日前が賞味期限のコーヒーは大丈夫ですか？
パックで開封すらしてません。もったいないと思うんだけど
飲むの怖い
パックで開封すらしてません。もったいないと思うんだけど
飲むの怖い
933 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:19:17
925・・・久々気になる人物ﾊｯｹｿ
今月三日期限のショートケーキをいったいいつ食べたの？
三角コーナーって衛生状態はどうなの？
コワーｗ
今月三日期限のショートケーキをいったいいつ食べたの？
三角コーナーって衛生状態はどうなの？
コワーｗ
934 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:24:59
思いっきり超ｈだと思うが、まぁ慎重にいくか。
とりあえず開けてコップに移して見てみ？
んでちょっと味見。 不味かったら( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰならそのまま消費汁
とりあえず開けてコップに移して見てみ？
んでちょっと味見。 不味かったら( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰならそのまま消費汁
936 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:52:21
大晦日に買った豚バラスライス冷凍してたのを解凍して
今夕食べる予定が別のメニューになってしまい、
解凍完全にしちゃったんですがまたの機会にってことになりました。
再度冷凍しても味が落ちるだろうと
解凍肉のかたまりに醤油をかけ冷蔵庫にしまいました。
もう冷凍しちゃいけないでしょうか。
早急に食べる予定がなく
かといって、いつまで冷蔵保存できるのかと悩みます。
あーーーー、解凍しなきゃよかったと後悔しきり。
でも、処分できないもったいないオバケが取り憑いてる・・・
今夕食べる予定が別のメニューになってしまい、
解凍完全にしちゃったんですがまたの機会にってことになりました。
再度冷凍しても味が落ちるだろうと
解凍肉のかたまりに醤油をかけ冷蔵庫にしまいました。
もう冷凍しちゃいけないでしょうか。
早急に食べる予定がなく
かといって、いつまで冷蔵保存できるのかと悩みます。
あーーーー、解凍しなきゃよかったと後悔しきり。
でも、処分できないもったいないオバケが取り憑いてる・・・
>>936
しょうゆ漬けにしてるならとりあえず明日中に焼いて冷凍。
しょうゆ漬けにしてるならとりあえず明日中に焼いて冷凍。
938 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 02:08:58
939 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 02:39:40
賞味期限を一週間過ぎた3.6牛乳
苦い・・・牛乳って腐りかけるとあんな味するのか！
苦い・・・牛乳って腐りかけるとあんな味するのか！
1994年消費期限の高級料亭ぽんず(冷蔵庫内放置) おいしくいただきました。
>919
オイスターソースではないけれど、タイの甘い醤油。
冷暗所放置していたら、表面にカビの膜をはっていた。
その膜を取り除いたら、大丈夫。
その後、冷蔵庫にいれているけれど、もうカビの膜ははっていない。
オイスターソースではないけれど、タイの甘い醤油。
冷暗所放置していたら、表面にカビの膜をはっていた。
その膜を取り除いたら、大丈夫。
その後、冷蔵庫にいれているけれど、もうカビの膜ははっていない。
942 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 08:22:08
去年１２月下旬に開封したスパム。
その後、冷蔵庫に放置してあるのですが、食べても大丈夫でしょうか。
ねばり、においはでていません。
その後、冷蔵庫に放置してあるのですが、食べても大丈夫でしょうか。
ねばり、においはでていません。
いま、スパムを食べました。大丈夫みたいです。
944 ：942 ：05/01/31 10:33:22
腹痛がはじまりました・・・・・・・
魚介の冷凍品の賞味期限って品質が落ちる程度の意味なのかな。。
もう一週間ぐらい過ぎてしまった冷凍えびがあるんだけど、
エビチリみたく加熱調理しちゃえば問題ないよね?
もう一週間ぐらい過ぎてしまった冷凍えびがあるんだけど、
エビチリみたく加熱調理しちゃえば問題ないよね?
>>948
942に変って回答。
缶に入ったポークソーセージみたいな感じ。
スパムは商品名で一般名はポークランチョンミート。
缶詰だから防腐剤は入ってないのかも。
↓これ スパムも載ってる
ttp://shop.yamasyoo.com/list/a0012.html
942に変って回答。
缶に入ったポークソーセージみたいな感じ。
スパムは商品名で一般名はポークランチョンミート。
缶詰だから防腐剤は入ってないのかも。
↓これ スパムも載ってる
ttp://shop.yamasyoo.com/list/a0012.html
>949 御親切にどうもありがとうございます。でも、944はにせものなので御安心を。
>948
スパム缶を買ったのは、これがはじめてだったので、自分もスパムビギナーです。
減塩スパムといいつつ、結構、塩っ辛い。
スパムスレではラップで冷蔵庫１週間は大丈夫とありました。
自分の場合は、密閉容器で冷蔵庫１ヶ月。でも、大丈夫でした。
>950 わざわざ、どうもです。
スパム缶を買ったのは、これがはじめてだったので、自分もスパムビギナーです。
減塩スパムといいつつ、結構、塩っ辛い。
スパムスレではラップで冷蔵庫１週間は大丈夫とありました。
自分の場合は、密閉容器で冷蔵庫１ヶ月。でも、大丈夫でした。
>950 わざわざ、どうもです。
ああ、942さん、無事でなにより。
スパムは塩分が多いから持つんでしょうね。
なんか薬みたいな臭いもするし。
私はゴーヤチャンプルーでよく食べてます。
スパムは塩分が多いから持つんでしょうね。
なんか薬みたいな臭いもするし。
私はゴーヤチャンプルーでよく食べてます。
950も過ぎたし、そろそろ次のスレのタイトル案が出始める頃ですか。
次は22で、これはちょっと難しいけど、我と思わん人はヨロシク。
(私はイイのが思い浮かびませんでした。)
次は22で、これはちょっと難しいけど、我と思わん人はヨロシク。
(私はイイのが思い浮かびませんでした。)
禿げしく既レスならすいません。
過去レスいろいろ見ても見つからなかったので質問。
醤油はいつまで持つもんですか？
消費期限が２００２年５月の未開封醤油１リットルペットボトル発見しました。
醤油って、腐るんでしょうか。
過去レスいろいろ見ても見つからなかったので質問。
醤油はいつまで持つもんですか？
消費期限が２００２年５月の未開封醤油１リットルペットボトル発見しました。
醤油って、腐るんでしょうか。
改良自己レス
「賞味期限をぶっとばせ－22(つつ)いて粘りを確認汁！」
「賞味期限をぶっとばせ－22(つつ)いて粘りを確認汁！」
「賞味期限をぶっとばせ！-22(ふつう)だったよ」
-賞味期限をぶっ飛ばせ！-それは22(にじゅうに)ヤバイかも？-
962 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 19:07:41
質問スレから誘導されてきました。
新鮮なタコを茹でたものをいただいたのですが、
すっかり忘れて1週間経ってしまいました。
このまま食べて大丈夫でしょうか？
あと、どんな匂い・色になってたら止めとけ等の
目安を教えてください。
新鮮なタコを茹でたものをいただいたのですが、
すっかり忘れて1週間経ってしまいました。
このまま食べて大丈夫でしょうか？
あと、どんな匂い・色になってたら止めとけ等の
目安を教えてください。
茹蛸かあ。通常は3日ぐらいってトコだろうしあまり勧めたくないなあ。
・臭いがキツい
・ぬめりが多い
・切ったら糸を引く
辺りがあるならかなり危険。
そうでなくても、もしチャレンジするなら加熱した方がいいと思う。
リスクはかなり高いと思うので、いのちはだいじに。
・臭いがキツい
・ぬめりが多い
・切ったら糸を引く
辺りがあるならかなり危険。
そうでなくても、もしチャレンジするなら加熱した方がいいと思う。
リスクはかなり高いと思うので、いのちはだいじに。
臭い重要。腐敗臭に気をつけろ。
生臭い程度なら胃腸さえ丈夫ならまだ食える。鼻を信じろ。
再加熱は忘れずに。
生臭い程度なら胃腸さえ丈夫ならまだ食える。鼻を信じろ。
再加熱は忘れずに。
>>960
あ、それシンプルでいいね。
あ、それシンプルでいいね。
966 ：962：05/01/31 19:48:15
わー、茹蛸って結構早いんですね。
怖くなってきた・・・。
帰ったら匂いをよく確かめて判断することにします。
レスありがとうございました。
怖くなってきた・・・。
帰ったら匂いをよく確かめて判断することにします。
レスありがとうございました。
あと10強くらいで
1000合戦が始まるかな
1000合戦が始まるかな
字数制限かからないかな？
賞味期限をぶっ飛ばせ！-22(フフ)フ、私は大丈夫
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
質問テンプレ案
---
・食品名(有名な商品の場合は商品名)
・表示されている賞味期限または消費期限
・パック・包装のされ方
・加工のされ方(生,半生,加熱,非加熱,高温殺菌,低温殺菌)
・開封・未開封
・これまでの保存状態
・その他質問の食品特有の特徴など
以上の項目からあてはまる項目を書いて質問してください。
---
予告通り一応考えてみた。ご意見よろしく。
かえって質問しにくくなるようなら止めておくけど、テンプレ
見ない人も多いから作っておくだけ作っておいてもいいかなと
思ったり。
---
・食品名(有名な商品の場合は商品名)
・表示されている賞味期限または消費期限
・パック・包装のされ方
・加工のされ方(生,半生,加熱,非加熱,高温殺菌,低温殺菌)
・開封・未開封
・これまでの保存状態
・その他質問の食品特有の特徴など
以上の項目からあてはまる項目を書いて質問してください。
---
予告通り一応考えてみた。ご意見よろしく。
かえって質問しにくくなるようなら止めておくけど、テンプレ
見ない人も多いから作っておくだけ作っておいてもいいかなと
思ったり。
そんな誰もが忘れかけてたようなモノをｗ
質問もいいが勇者の神報告に期待したい今日この頃
>>972
型にはまると返って面白くなくなるとあれほど・・・・
型にはまると返って面白くなくなるとあれほど・・・・
やりっぱですまんがタイムリミットが来てしまった。
強引にテンプレ化するつもりはないから皆さんの
出した結論に従いますのであとはよろしく。
強引にテンプレ化するつもりはないから皆さんの
出した結論に従いますのであとはよろしく。
>>927-928,>>930,>>933
ありがとうございます。やっぱし体の中は人間じゃないのかもしれません。
ケーキ食べたのは、確か先週木曜だったと思います。
三角コーナーに捨てられたばっかりで、上に何も捨てられてなかったので
思わず確保してしまいました。さすがに下層のは拾いませんでしたが…
ありがとうございます。やっぱし体の中は人間じゃないのかもしれません。
ケーキ食べたのは、確か先週木曜だったと思います。
三角コーナーに捨てられたばっかりで、上に何も捨てられてなかったので
思わず確保してしまいました。さすがに下層のは拾いませんでしたが…
979 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/01 00:02:16
次スレ期待age
>>978
>三角コーナーに捨てられたばっかりで、上に何も捨てられてなかったので
>思わず確保してしまいました。さすがに下層のは拾いませんでしたが…
なにか違うような希ガスw
まあそれはいいとして、次スレができたらぜひ武勇伝を。
>三角コーナーに捨てられたばっかりで、上に何も捨てられてなかったので
>思わず確保してしまいました。さすがに下層のは拾いませんでしたが…
なにか違うような希ガスw
まあそれはいいとして、次スレができたらぜひ武勇伝を。
981 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/01 00:10:34
９８１
982
983
984
985
986 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/01 00:19:01
986
987
988
989
990
ここまでで出た、次のスレのタイトル案
私は立てられないんで、次スレ立ててくれる人は好きなのを選んでください。
１・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ！-22(つつ)いて粘りを確認汁！-
２・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ！-22(ふつう)だったよ-
３・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ！-それは22(にじゅうに)ヤバイかも？-
４・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ！-においは２２（ふつう）食べたら腹痛-
５・・・-賞味期限をぶっ飛ばせ！-22(フフ)フ、私は大丈夫-
立てました。
４の案で立てようとしたら文字数オーバーだったので、２で。
賞味期限をぶっとばせ！-22(ふつう)だったよ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
４の案で立てようとしたら文字数オーバーだったので、２で。
賞味期限をぶっとばせ！-22(ふつう)だったよ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
乙。
９９４
ん
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