酒の肴～17品目～
1 ：ぱくぱく名無しさん：
おいしいお酒においしい肴。
楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
酒の肴 過去スレ
01：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039975340/
02：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089569059/
03：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1132581536/
04：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149406444/
05：ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159353164/
06：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169231322/
07：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1181931572/
08：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195637219/
09：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228298162/
10：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239927512/
11：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1249920367/
12：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274425651/
13：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1295892832/
14：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1301887517/
15：
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305344632/
16：
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1309622906/
楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
酒の肴 過去スレ
01：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039975340/
02：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089569059/
03：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1132581536/
04：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149406444/
05：ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159353164/
06：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169231322/
07：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1181931572/
08：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195637219/
09：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228298162/
10：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239927512/
11：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1249920367/
12：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274425651/
13：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1295892832/
14：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1301887517/
15：
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305344632/
16：
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1309622906/
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>>1
おつ！
おつ！
いいチコ飲むか
ポテサラに酢を入れるぜ
ポテサラに酢を入れるぜ
4 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 02:37:47.59 ID:+4tWMZp20
個人の趣向があるから強制はしないし
あくまで自己責任で食べればいいが
体の事を思えばサンマのハラワタは食べない方がよい
たとえ加熱してもね
自分がサンマのハラワタを旨いと思うからといって
他人に食べさせようとする奴は馬鹿
ホモレス並みのクソバカ
あくまで自己責任で食べればいいが
体の事を思えばサンマのハラワタは食べない方がよい
たとえ加熱してもね
自分がサンマのハラワタを旨いと思うからといって
他人に食べさせようとする奴は馬鹿
ホモレス並みのクソバカ
5 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 02:49:35.23 ID:yzL74AYM0
>>4
サンマのはらわたがなんで体に悪いの？
サンマのはらわたがなんで体に悪いの？
サンマしばらく放置したら、ハラワタから寄生虫が沸くよ
試してみ
俺は漁村の北海道人だから、わかるんだよ。
試してみ
俺は漁村の北海道人だから、わかるんだよ。
あっそ
焼けば死ぬだろ
>>1乙
何か無性に秋刀魚食いたくなった
子供の頃に親父に無理くり食わされた腸と、こっそり飲んでみたビールは
臭くて苦くてこんなもん二度といらんと思ってたが
現在は酒は何でも飲むし、チャンジャだ酒盗だ珍味大好物に
何か無性に秋刀魚食いたくなった
子供の頃に親父に無理くり食わされた腸と、こっそり飲んでみたビールは
臭くて苦くてこんなもん二度といらんと思ってたが
現在は酒は何でも飲むし、チャンジャだ酒盗だ珍味大好物に
10 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 11:50:47.50 ID:5EFp3sK20
11 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 11:56:01.43 ID:UybfudwO0
ムカゴの塩ゆで食いて
12 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 13:04:23.77 ID:Pc2xjCjy0
有鈎嚢虫 (寄生虫)
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/c/4/c48a55f3.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/3/6/36c9b15c.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/a/3/a31f3018.jpg
報道されないが、韓国産の食物が原因と言われている。
死者も出ている。
※韓国で販売されてるキムチも寄生虫入りだけど、駆虫薬というものがあり韓国人はそれを半年に1回飲んでる。
日本人は駆虫薬を飲む習慣がないから危険。
オレは韓国産の食物は絶対食べない。
外食でキムチも絶対食べない。
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/c/4/c48a55f3.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/3/6/36c9b15c.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/ko_jo/imgs/a/3/a31f3018.jpg
報道されないが、韓国産の食物が原因と言われている。
死者も出ている。
※韓国で販売されてるキムチも寄生虫入りだけど、駆虫薬というものがあり韓国人はそれを半年に1回飲んでる。
日本人は駆虫薬を飲む習慣がないから危険。
オレは韓国産の食物は絶対食べない。
外食でキムチも絶対食べない。
13 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 13:19:22.17 ID:8rnS/kLrO
グロ注意
14 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 13:45:09.59 ID:+4tWMZp20
日本でも刺身が好きで刺身をよく食べる人は
年一ぐらいで虫下しの薬を飲むのが普通だけどね
新鮮だから安心みたいに曲解させるテレビ番組が多いから
そういう事に気を遣わない馬鹿が増えたって事だろ
新鮮な魚には新鮮な寄生虫が居て当たり前
年一ぐらいで虫下しの薬を飲むのが普通だけどね
新鮮だから安心みたいに曲解させるテレビ番組が多いから
そういう事に気を遣わない馬鹿が増えたって事だろ
新鮮な魚には新鮮な寄生虫が居て当たり前
16 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 14:05:44.77 ID:8rnS/kLrO
>>14
虫なんかついた事もねえしあたった事もない俺は博多
虫なんかついた事もねえしあたった事もない俺は博多
寄生虫の害は馬鹿にできないが発症する人は
刺身を食う人口に比べると極少数。
柵で売っている新鮮な刺身を食っていれば基本的に心配ない。
定期的に虫下しを飲む人なんてほとんどおらんだろ。
刺身を食う人口に比べると極少数。
柵で売っている新鮮な刺身を食っていれば基本的に心配ない。
定期的に虫下しを飲む人なんてほとんどおらんだろ。
アニサキスに食い込まれて入院、てのはそれなりにあるようだが
刺身を食う人口から比べればごく少数だわな。
それにアニサキスは外科処置で駆虫剤じゃない。
焼き魚、特に内臓回りをよーく見ると線虫が一緒に焼けてたりするのはよくある事なんだが、
そんなもん気にしてたら何も食えん。当然、焼けてりゃ食っても問題ない。
刺身を食う人口から比べればごく少数だわな。
それにアニサキスは外科処置で駆虫剤じゃない。
焼き魚、特に内臓回りをよーく見ると線虫が一緒に焼けてたりするのはよくある事なんだが、
そんなもん気にしてたら何も食えん。当然、焼けてりゃ食っても問題ない。
20 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 14:59:07.91 ID:+4tWMZp20
少数の意見なら無視しても大丈夫
大多数の意見が正解
こんな考えなんて団塊の馬鹿爺がすることだからｗｗｗ
だからユッケなんか食べて食中毒起こして
我が子まで殺すようになった前例だってあるけどなｗｗｗ
大多数の意見が正解
こんな考えなんて団塊の馬鹿爺がすることだからｗｗｗ
だからユッケなんか食べて食中毒起こして
我が子まで殺すようになった前例だってあるけどなｗｗｗ
21 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 15:14:01.26 ID:8rnS/kLrO
22 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 15:36:17.54 ID:+4tWMZp20
また携帯の荒らしか
懲りない奴だな
懲りない奴だな
まあ、ハラワタ食べる食べないはその人の自由って事で。
けどおいしいぞ食べろと強要するのは良くないな。
けどおいしいぞ食べろと強要するのは良くないな。
2ちゃんの寄生虫どもがなにをいってんだか
>>24
俺が寄生虫ならお前は害虫だ。
俺が寄生虫ならお前は害虫だ。
荒らしに反応してるのは荒らしの自作自演かしら？
カレー食ってると大喜びでウンコおいしい？って言い出すアホガキ、
クラスに１人くらいいたよなー
クラスに１人くらいいたよなー
そういうのを自爆というんやで
>>27
違います。
違います。
お好み焼きをもらったので今日はこれとばーちゃん家のトマトで
後はもらったイカの缶詰を葱と白滝で似たブツ
もらいもんばっかだ…
後はもらったイカの缶詰を葱と白滝で似たブツ
もらいもんばっかだ…
ベーコンまいたけジャガイモでスパニッシュオムレツ。
白ワインがうめえ！
白ワインがうめえ！
34 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 21:29:36.86 ID:+4tWMZp20
体に害を及ぼす危険性が高いと言ってるだけなのに
オッサンて何でも曲解して拗ねたがるんだな
好物を貶されたと勘違いしすぎ
オッサンて何でも曲解して拗ねたがるんだな
好物を貶されたと勘違いしすぎ
ツナまいたけキャベツにんにくをクレソルでフライパン蒸し。
白ワインがうめえ！
白ワインがうめえ！
まだいるよ、寄生虫が
なんでもかんでもびびりすぎだろ
なんでもかんでもびびりすぎだろ
37 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/07(水) 23:19:55.16 ID:chmWm1oE0
今日の仕上げは陣太鼓と日本酒１合
陣太鼓を叩きながら酒を呑むなんて粋ですね
揚げて無い冷凍フライドポテトにマヨケチャ粒マスタード溶けチーでトースターでチン。
白ワインがうめえ！
白ワインがうめえ！
ミョウガオクラポン酢とナスキャベツ味噌炒めと麦ホップ
残り物チキンライス少々でしめ
いいチコ中..
明日は左の上下、後日右上の親知らずを抜く
しばらくここを離れるぜ...元気でやれよ..
残り物チキンライス少々でしめ
いいチコ中..
明日は左の上下、後日右上の親知らずを抜く
しばらくここを離れるぜ...元気でやれよ..
41 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 00:25:45.58 ID:eOQH7aYR0
親知らずを抜くって大変そうだな
俺は全部生えてる
アゴがでかくてティラノサウルスみたいって言われるよ
俺は全部生えてる
アゴがでかくてティラノサウルスみたいって言われるよ
後から生えてきて前歯の歯並びガタガタにするから親の心知らずって意味なんだってさ
ここは任せとけ！お大事に！
ここは任せとけ！お大事に！
43 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 00:40:53.94 ID:eOQH7aYR0
そうなのか
親が死んでから生える歯っていう意味だと思っていた
親が死んでから生える歯っていう意味だと思っていた
おまいら。
ツマミ教えてくれ。
俺のツマミはナンパした巨乳の女の子
ツマミ教えてくれ。
俺のツマミはナンパした巨乳の女の子
>>12
俺もキムチ食うの止めた
俺もキムチ食うの止めた
46 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 02:16:09.60 ID:pxM8+O6+0
キムチの寄生虫なんて熱を加えれば死ぬ。
キムチチゲかキムチチャーハンにでもすりゃいいじゃんアホか。
キムチチゲかキムチチャーハンにでもすりゃいいじゃんアホか。
47 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 03:07:17.49 ID:vCbGiIUv0
食べるために酒の肴の情報を集めてるわけなので
食欲が無くなるようなのはやめていただけませんかね
食欲が無くなるようなのはやめていただけませんかね
48 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 04:54:59.54 ID:4jl/kxa00
韓国で豚キムチ炒めってのは、発酵しすぎて酸っぱいやつで作るそうだね。
まあ要するに捨てるのはもったいないから、みたいな感じで。
でも、それぐらいの方がうまいという話を韓国人の知り合いから聞いた。
キムチは嫌いじゃないが、衛生関係の話を聞いて、あまり食べなくなったね。
ただ、鶴橋コリア街で買った割り干しキムチはたしかにうまかった。
漬物関係はだいたいどれも酒に合うけれど、
個人的に好きなのは野沢菜漬けだな。
あのシャキシャキした歯ごたえと塩辛さがいい。
ただ、本場信州では塩気のレベルが違うらしい。
いわく、慣れない人は口に入れた瞬間に血圧が上がるとか。
まあ要するに捨てるのはもったいないから、みたいな感じで。
でも、それぐらいの方がうまいという話を韓国人の知り合いから聞いた。
キムチは嫌いじゃないが、衛生関係の話を聞いて、あまり食べなくなったね。
ただ、鶴橋コリア街で買った割り干しキムチはたしかにうまかった。
漬物関係はだいたいどれも酒に合うけれど、
個人的に好きなのは野沢菜漬けだな。
あのシャキシャキした歯ごたえと塩辛さがいい。
ただ、本場信州では塩気のレベルが違うらしい。
いわく、慣れない人は口に入れた瞬間に血圧が上がるとか。
民主党の政策で｢日本向け韓国産キムチの衛生検査が３年間免除」
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
あー馬刺で一杯やりたい。
とりあえず吾平
タレ漬けラム肉が１人前分くらいのを見つけて即買い。
ちょっとタレ焦がし過ぎたけど、
安いウイスキーのソーダ割と共に。
ウマー。
ちょっとタレ焦がし過ぎたけど、
安いウイスキーのソーダ割と共に。
ウマー。
漬物と言えば、かりもりの漬物ってのはローカルなものだったんだな
で、そのローカロリーの漬物にはどんな寄生虫が入ってるの？w
56 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 23:15:23.75 ID:ZC5dgLj3O
今夜は
小さなキュウリの浅漬け
サーモンとホタテのフライ
タルタルソースは玉ねぎ、ピクルス、茹で卵みじん切りにマヨネーズたっぷりとケチャップ・砂糖・ビネガー少々
小さなキュウリの浅漬け
サーモンとホタテのフライ
タルタルソースは玉ねぎ、ピクルス、茹で卵みじん切りにマヨネーズたっぷりとケチャップ・砂糖・ビネガー少々
57 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 23:31:47.06 ID:4jl/kxa00
>>55が寄生虫にやられちゃった件
58 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 23:41:28.77 ID:TqGYdP/j0
高菜漬けで飲んでる
日持ちするから重宝している
日持ちするから重宝している
揚げたてのワカサギフライ買ったから、すぐに２つ食べて、残りは南蛮漬け。
玉ねぎは食べる時に刻む。
玉ねぎは食べる時に刻む。
60 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/09(金) 01:14:54.16 ID:Y1wCzqgR0
そうか出来合いのフライで南蛮漬けっていう手があるんだな。
カレーコロッケはどうする？
２人住まいで少３つあまった
２人住まいで少３つあまった
明日の朝食え
即レスありがとうございました
>>56
付き合って！
付き合って！
>>64
私、男ですがもし良ければお友達からお願いします
最近スーパーでよく見る小さなきゅうりって”ひめきゅうり”って商品名なのね
知らんかった
今夜は家族が皆出払っちゃうので1人呑み
明日朝早いんで家で呑むことにするが、さて何を肴にしよう
冷蔵庫にはトマト、ジャガイモ、チーズ、卵、焼き豚、らっきょう、酒盗、ねぎ
庭にはゴーヤ、唐辛子
棚にはツナ缶、乾燥わかめ、鰹節、ミートソース缶
私、男ですがもし良ければお友達からお願いします
最近スーパーでよく見る小さなきゅうりって”ひめきゅうり”って商品名なのね
知らんかった
今夜は家族が皆出払っちゃうので1人呑み
明日朝早いんで家で呑むことにするが、さて何を肴にしよう
冷蔵庫にはトマト、ジャガイモ、チーズ、卵、焼き豚、らっきょう、酒盗、ねぎ
庭にはゴーヤ、唐辛子
棚にはツナ缶、乾燥わかめ、鰹節、ミートソース缶
>>65
うひょーよろしくね～
じゃがいものチーズガレット ゴーヤとトマトとツナのサラダ 味つき卵
あとどんなものが肴になるだろうか。肴にならないけど、焼豚とネギがあるとどうしても炒飯が食べたくなる！
うひょーよろしくね～
じゃがいものチーズガレット ゴーヤとトマトとツナのサラダ 味つき卵
あとどんなものが肴になるだろうか。肴にならないけど、焼豚とネギがあるとどうしても炒飯が食べたくなる！
>>54
愛知県？
夕べは茄子・キャベツ・セロリ・大根・にんじんの浅漬け盛り合わせ。
一度塩をして水を抜いた後に、塩コンブを和える。
これで野菜を補給。
中途半端な角切り豚肉を刻んで串焼きにしてみた。
鍋で焼いたり炒めたりするよりもふんわり柔らかくなったよ。
串焼きって面倒くさいけど、うまいねぇ。
愛知県？
夕べは茄子・キャベツ・セロリ・大根・にんじんの浅漬け盛り合わせ。
一度塩をして水を抜いた後に、塩コンブを和える。
これで野菜を補給。
中途半端な角切り豚肉を刻んで串焼きにしてみた。
鍋で焼いたり炒めたりするよりもふんわり柔らかくなったよ。
串焼きって面倒くさいけど、うまいねぇ。
昨日、和牛が安く売ってたんで、今日はそれを使ったすき焼きで軽く一杯やりまする。
スーパーの特売で鳥胸肉がグラム33円だった
切れ目を入れてそこにニンニクスライスとチーズを入れてピカタにしてみた
普通に旨い
それと皮付きのフライドポテト
切れ目を入れてそこにニンニクスライスとチーズを入れてピカタにしてみた
普通に旨い
それと皮付きのフライドポテト
鶏胸肉のピカタか、これはおもしろそうだね。ニンニク入りで。
72 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 01:41:42.01 ID:QA6xJ99J0
キムチが酒の肴にならないことはわかった
寄生虫キムチ怖い・。
キムチ炒めとかは別にしてキムチ自身も白米には合わない
76 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 06:37:45.30 ID:ru87gyWQ0
そういえばここ何年もキムチやナムルを食ってないなぁ
テレビでマスコミが「韓流スター」、「韓流ドラマ」を連呼するのに
比例して食べなくなった気がする
テレビでマスコミが「韓流スター」、「韓流ドラマ」を連呼するのに
比例して食べなくなった気がする
>>65
ゴーヤを輪切りにしてなかにチーズいれてジャガイモで蓋してあげたらうまいだろうか？
ゴーヤを輪切りにしてなかにチーズいれてジャガイモで蓋してあげたらうまいだろうか？
>>77
美味しそう！
美味しそう！
チャーハンの素作って冷凍してるけど、酒のあてにはイマイチ・・・
レタスに包んで、ビールにあわせるなら合うかもしれないけどビール飲まないからな
イチジクたくさん貰ったから生ハム買いに行ってくるぜ
スパークリングワインがいいかな？
レタスに包んで、ビールにあわせるなら合うかもしれないけどビール飲まないからな
イチジクたくさん貰ったから生ハム買いに行ってくるぜ
スパークリングワインがいいかな？
81 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 10:47:08.65 ID:YVtohFeGO
葱チャーシューは外れのない鉄板つまみ。
個人的に豚モモブロックなどでチャーシューを作り、
葱チャーシューにするぐらい。
ごま油は必須
個人的に豚モモブロックなどでチャーシューを作り、
葱チャーシューにするぐらい。
ごま油は必須
83 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 15:56:03.52 ID:QA6xJ99J0
84 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 16:48:22.25 ID:D0AXAAWo0
人の好みにケチ付けてんじゃねーよ池沼
今日のツマミなににするかな。
食欲ないな
何味が良いかもわからん
何味が良いかもわからん
もらい物の鮭とば
アルコールは何を当てようか・・・
アルコールは何を当てようか・・・
基本はやっぱり日本酒か焼酎か。
でも個人的にはウイスキーでもいいと思う。
でも個人的にはウイスキーでもいいと思う。
ニューコンミートで何杯でもいけるhttp://beebee2see.appspot.com/i/azuY0tLMBAw.jpg
サンラータンスープにした
>>71
ピカタはウースターソースとレモンでした
>>87
鮭とばはちょっと酒で湿してから焼くと旨いね
味が濃いんで焼酎かなあ
今夜は妻が外出してて子供達と夕食なんで肴兼おかずになっちゃった
肉豆腐 しらたきたっぷり
トマト,卵,焼き豚角切の炒め物
キュウリ、わかめ、オクラ、カニかまの酢の物
今は焼酎番茶割りとラフティングカウのチーズキューブ
三種入りでハム、トマト、ペッパー味
ちなみにトマト味が好きだなあ
ピカタはウースターソースとレモンでした
>>87
鮭とばはちょっと酒で湿してから焼くと旨いね
味が濃いんで焼酎かなあ
今夜は妻が外出してて子供達と夕食なんで肴兼おかずになっちゃった
肉豆腐 しらたきたっぷり
トマト,卵,焼き豚角切の炒め物
キュウリ、わかめ、オクラ、カニかまの酢の物
今は焼酎番茶割りとラフティングカウのチーズキューブ
三種入りでハム、トマト、ペッパー味
ちなみにトマト味が好きだなあ
92 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 20:40:48.25 ID:0vUR47cr0
チャーシューに豚モモ？安っいからなモモは
ぱっさぱさで俺は食う気にならんが、鉄板なんだｗ
その辺は何か工夫してるのかな？
つまりその・・・ムダな努力てやつを。
ぱっさぱさで俺は食う気にならんが、鉄板なんだｗ
その辺は何か工夫してるのかな？
つまりその・・・ムダな努力てやつを。
93 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 20:42:52.52 ID:YVtohFeGO
豚もも塊なら紅茶煮だな
柔らかくなる
柔らかくなる
鉄板のような硬さです。
カルディに瓶のレモンビールというのが売ってたけど旨いかな？
300ミリで360円くらいしたからスルーしちゃったが。
300ミリで360円くらいしたからスルーしちゃったが。
96 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 20:49:06.52 ID:CqiVH5mEO
自家製パン屋さんのレーズン入りの堅くて黒い丸パンをスライスしたものに、道の駅の新鮮クリームチーズ塗ったらうまぁぁぁい！！！
99 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/10(土) 21:54:00.53 ID:/8GdQM7Z0
トマトとタマゴの炒めはうまいね
>>100
レシピ希望
レシピ希望
よくあるレシピで、おろしニンニク生姜、濃口醤油、白ネギ、ハチミツ又はザラメ
紹興酒か赤ワインで豚肩ロースを一晩漬ける
肉はオーブンで焼きつつタレを煮詰め、肉は何度かタレに付けて焼く
出来上がったばかりの焦げた所を刻んで白髪ネギと和えるのが至福
つけ麺つゆは簡単にそばつゆとタレを合わせて、しょっぱければ昆布出汁で延ばす
でも魚臭い出汁（焼き干しや煮干し）で延ばすと美味しいんだよね
こないだ鰹のナマリでつくったらドロリとして美味しかったよ
酢と唐辛子は隠し味で使って甘めが美味しいかな
紹興酒か赤ワインで豚肩ロースを一晩漬ける
肉はオーブンで焼きつつタレを煮詰め、肉は何度かタレに付けて焼く
出来上がったばかりの焦げた所を刻んで白髪ネギと和えるのが至福
つけ麺つゆは簡単にそばつゆとタレを合わせて、しょっぱければ昆布出汁で延ばす
でも魚臭い出汁（焼き干しや煮干し）で延ばすと美味しいんだよね
こないだ鰹のナマリでつくったらドロリとして美味しかったよ
酢と唐辛子は隠し味で使って甘めが美味しいかな
キクラゲって今日初めて買ったけど高級品なんだなー
子供の頃、キクラゲはクラゲだと思っていた。
博多ラーメンにはかかせんねえ
中華にもほしいよね
中国産のは100円安かったけど国産にした
どっちも変わらないかな？
中国産のは100円安かったけど国産にした
どっちも変わらないかな？
消費が国内で循環するのは大変宜しい。
中国産買うと一定額が中国に流れる訳で、日本の循環資産が減るから。
中国産買うと一定額が中国に流れる訳で、日本の循環資産が減るから。
乾燥はともかく生は国産しかないだろうしね
鹿児島産生キクラゲが今年は安かった
鹿児島産生キクラゲが今年は安かった
干した方がうまいじゃん
国産きくらげはめったに見ませんね。
基本的に中国産の食品は避けるようにしているけど、
キクラゲは中国産であきらめる品物の一つです。
あと、中華材料は往々にしてそうですが。
基本的に中国産の食品は避けるようにしているけど、
キクラゲは中国産であきらめる品物の一つです。
あと、中華材料は往々にしてそうですが。
111 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 02:39:37.42 ID:aSOWQdSd0
俺は福岡市住みだけど同じ福岡内だけでも博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、筑豊ラーメンといろいろあるぞ
トンコツラーメンは一つではない
トンコツラーメンは一つではない
福岡の人間は実はラーメンよりうどんのほうが話していて盛り上がるんだから正直どうでもいい
特にゴボ天
うどんはともかくゴボ天はビールにあうんだぜい
特にゴボ天
うどんはともかくゴボ天はビールにあうんだぜい
えっ、長浜ラーメンって滋賀県じゃなかったのか
117 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 13:09:10.00 ID:SRKs9eCl0
>>113
博多ラーメンと長浜ラーメンは同じじゃね？
博多ラーメンと長浜ラーメンは同じじゃね？
ラーメンの話はもういいよ
119 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 13:58:30.16 ID:8FR056C00
マルタイの棒ラーメンがええなあ。
うるせえよ馬鹿
121 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 14:17:00.80 ID:Hto+rNFIO
マルタイのカップ麺も博多と長浜があるんだぜ
あきらかに別物なんだぜ
ラーメンサラダ
ラーメンに豚バラの茹でたのをのせてレタスを始め好きな野菜をトッピング
豚骨のちゃんぽんスープとドレッシングを混ぜて和える
あきらかに別物なんだぜ
ラーメンサラダ
ラーメンに豚バラの茹でたのをのせてレタスを始め好きな野菜をトッピング
豚骨のちゃんぽんスープとドレッシングを混ぜて和える
それはラーメン板でやれ
スレ違いぞ
スレ違いぞ
123 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 15:00:32.88 ID:Hto+rNFIO
>>122
ハァ俺は酒のアテを書いてるがお前は書いてないじゃんｗ
ハァ俺は酒のアテを書いてるがお前は書いてないじゃんｗ
ラーメンは豚骨やね。
醤油汁や味噌汁や黄色い縮れ麺なんて論外。
醤油汁や味噌汁や黄色い縮れ麺なんて論外。
125 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 15:25:03.77 ID:jqCxOE1x0
>>122
お前の負けww
お前の負けww
>>122
赤くしたろ
赤くしたろ
まだ夏休みなのか
ラーメンはスレ違いぞ
安くなって、いまが旬のサンマの事でも話しときなさい。
安くなって、いまが旬のサンマの事でも話しときなさい。
ラーメンはスレチ
130 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 16:11:18.26 ID:SRKs9eCl0
>>121
ええ、でも長浜って博多の一地区ではないか。
ええ、でも長浜って博多の一地区ではないか。
豚骨ラーメンとビールはガチ
132 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 16:56:14.50 ID:aSOWQdSd0
飲んだ後の〆にラーメン食う人も多いし
チャーシュー麺をツマミにする人だっている
どこがスレチなんかね
チャーシュー麺をツマミにする人だっている
どこがスレチなんかね
長浜が博多の一地区とか、もうさ、わからんのなら何も言うなよw
そもそも歴史から違う地区だよ
さて、家にあるものでどんなツマミを作ろうかな
今日は長浜にある酒のやまやで300円ワインを買って帰るw
そもそも歴史から違う地区だよ
さて、家にあるものでどんなツマミを作ろうかな
今日は長浜にある酒のやまやで300円ワインを買って帰るw
ベビースターラーメンとビールでウマー
135 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 17:14:52.16 ID:SRKs9eCl0
関サバもぼちぼち始まったよ
>>136
北海道ではもう一尾38円とかで売ってる。
今日買ったやつ昨日の晩に釣れたものだから、新鮮で油乗りまくってるんだろうな。
今日のツマミはサンマ焼いて、正油たらして大根おろし投入、想像するだけでヨダレ出てきたぜ。
北海道ではもう一尾38円とかで売ってる。
今日買ったやつ昨日の晩に釣れたものだから、新鮮で油乗りまくってるんだろうな。
今日のツマミはサンマ焼いて、正油たらして大根おろし投入、想像するだけでヨダレ出てきたぜ。
長浜を博多の一地区とかいって自分の知ったかぶりを披露しとる馬鹿が発生しとるのう
ちなみに博多ラーメンは長浜ラーメンとまったくちがうからなｗ
今日はやまやで買った七面鳥のテリーヌなるものをフランスパンに乗っけてチーズ乗っけて焼いて赤ワインできゅいっと飲んでる
ちなみに博多ラーメンは長浜ラーメンとまったくちがうからなｗ
今日はやまやで買った七面鳥のテリーヌなるものをフランスパンに乗っけてチーズ乗っけて焼いて赤ワインできゅいっと飲んでる
141 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 19:34:09.15 ID:SRKs9eCl0
悔しいねえ悔しいねえw
142 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 19:48:07.40 ID:aSOWQdSd0
143 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 19:49:34.74 ID:aSOWQdSd0
>>139: ぱくぱく名無しさん [sage] 2011/09/11(日) 19:05:40.11 ID:g14PHmcJ0
＞酒のみながらならつけ麺、油そばとかの方が合うよ。
こういうのを余計なお世話って言うんだよｗｗｗ
＞酒のみながらならつけ麺、油そばとかの方が合うよ。
こういうのを余計なお世話って言うんだよｗｗｗ
他人の意見が要らないなら、こんなとこ覗かずにテメエの食いたいもん好きなようにに喰ってろ馬鹿
ラーメンスレ行ってくれ
今日は冷凍エビと野菜塩炒め
今日は冷凍エビと野菜塩炒め
147 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 20:42:50.96 ID:aSOWQdSd0
149 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 20:44:46.10 ID:aSOWQdSd0
ラーメン厨、まさかインスタントラーメンやカップ麺じゃなかろうなww
ラーメンの事で、文句言いたい奴は、この糞過疎スレで語るといい。
ラーメン板あるのに、ここで話すのは、スレ違いだ。
【日本全国各地のラーメンを語れ！】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315274848/
ラーメン板あるのに、ここで話すのは、スレ違いだ。
【日本全国各地のラーメンを語れ！】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315274848/
喜田の地方は秋刀魚がそんな格安で売ってるのか！
すっげーうらやましいな
九州は一尾安くても150円くらいだぞ
それに北海道の秋刀魚は腸もかに味噌みたいな味で美味いと聞くが、やっぱりそうなの？
すっげーうらやましいな
九州は一尾安くても150円くらいだぞ
それに北海道の秋刀魚は腸もかに味噌みたいな味で美味いと聞くが、やっぱりそうなの？
156 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 22:04:00.81 ID:aSOWQdSd0
157 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 22:05:36.19 ID:aSOWQdSd0
ほっとけよ
なんでいちいち相手にすんだ？
相手にするやつも同じレベルだぞ
なんでいちいち相手にすんだ？
相手にするやつも同じレベルだぞ
絡み酒は嫌いよ
つ[スルー]
今年のはセシってるくせに高いんだよ
秋刀魚は腸まで全部いただきます←腸と書いてはらわたって読むとは、知らんかった
安ければ50円ほど＠北陸
ところで、うろこが詰まってるのとうろこの全く入ってないの違いって何？
安ければ50円ほど＠北陸
ところで、うろこが詰まってるのとうろこの全く入ってないの違いって何？
サンマは二尾298円くらい＠東京
はらわたは除くわ..アユなら全部食べるけど
はらわたは除くわ..アユなら全部食べるけど
ID:aSOWQdSd0だけあぼーんした
あいつか
171 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/11(日) 23:45:00.26 ID:FdOcfh08O
寂しい人がいるんだな
今夜は
ホタテ納豆
鶏腿肉・シメジ・トマト・ピーマンの中華風カレー炒め
明日は早いんで呑みは軽くしたよ
ちなみにカレー炒めは六本木香妃園の味を目指しました
今夜は
ホタテ納豆
鶏腿肉・シメジ・トマト・ピーマンの中華風カレー炒め
明日は早いんで呑みは軽くしたよ
ちなみにカレー炒めは六本木香妃園の味を目指しました
173 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 00:29:35.04 ID:+X7k7Ybr0
サンマのハラワタなんて食わないだろフツー
あんなもん食べるなんて中国人か朝鮮人くらいじゃないの？
どっちにしてもキチガイじみてる
あんなもん食べるなんて中国人か朝鮮人くらいじゃないの？
どっちにしてもキチガイじみてる
ID:aSOWQdSd0かな？
かな、どちらもNGで
普通なんて人によるのにな
NGしました
NGしました
あ、今日アボカド買ったのに食ってないの思い出した
これはもう一杯飲むしかないなｗ
これはもう一杯飲むしかないなｗ
アボカドいいね
ワサビ正油？マヨ？
夜中に食っても野菜だからローカロリーかな
近所では128円切らないから滅多に食えないな
ワサビ正油？マヨ？
夜中に食っても野菜だからローカロリーかな
近所では128円切らないから滅多に食えないな
アボカド食うために一緒にわさび買ってきたからわさび醤油
うちの近所じゃ、去年の夏頃は週に一度￥７８だったから毎週２個づつ買ってたのに、
今年はさらに円高になったのに￥１２８円
今日と言うか昨日は、￥９８になってたから久しぶりに買ってきた
クラッカーに乗せて塩とブラックペッパーもうまいよ
うちの近所じゃ、去年の夏頃は週に一度￥７８だったから毎週２個づつ買ってたのに、
今年はさらに円高になったのに￥１２８円
今日と言うか昨日は、￥９８になってたから久しぶりに買ってきた
クラッカーに乗せて塩とブラックペッパーもうまいよ
サンマのハラワタの苦味が好きな人は、醤油と溶いて、水切ったおろしと一緒に身を食べるのが粋だと、知り合いの漁師が話してたな。
残った頭と骨は、カリカリに焼くか、カリカリに揚げて、食べるのが良いみたいね。
残った頭と骨は、カリカリに焼くか、カリカリに揚げて、食べるのが良いみたいね。
秋刀魚の腸なんて正直旨いとは思わないし、腸うめぇぇぇって思いながら食べてる人っているかな？
腸がもっとデカければ好き好んで食べる人なんて少ない気がする。
少量だから旨いと錯覚したり、通好みみたいだから食べてる人が多そうだ…
腸がもっとデカければ好き好んで食べる人なんて少ない気がする。
少量だから旨いと錯覚したり、通好みみたいだから食べてる人が多そうだ…
そういえば以前、魚市場で買った新鮮な秋刀魚をなめろうにしたことあるけど、すんげー美味かったなぁ
日本酒がすすむすすむw
やっぱ日本の味が一番いいなと感じた
日本酒がすすむすすむw
やっぱ日本の味が一番いいなと感じた
>>185
うめーって思いながら>>184みたいにして食ってる
だから、スーパーの腸の出されたさんまは買わない
でかい魚の腸（肝臓、胃袋、心臓）もしょうゆで佃煮風にしょうがと一緒に炊くと美味い
あと、近所の鰻の卸の店で鰻を買うと山ほど腸をくれるので、これも同じように炊くと最高に飯にあう
新鮮なタラで鍋をするときは腸だけでなくエラだってうまい
美味い魚食ったことないのかな
分からないだろうな
うめーって思いながら>>184みたいにして食ってる
だから、スーパーの腸の出されたさんまは買わない
でかい魚の腸（肝臓、胃袋、心臓）もしょうゆで佃煮風にしょうがと一緒に炊くと美味い
あと、近所の鰻の卸の店で鰻を買うと山ほど腸をくれるので、これも同じように炊くと最高に飯にあう
新鮮なタラで鍋をするときは腸だけでなくエラだってうまい
美味い魚食ったことないのかな
分からないだろうな
食はおのれ一人の楽しみなり
とか、どっかのオッサンが言ってたが、
他人がどう思おうと、俺が美味けりゃイインぢゃないか
今夜は、ツナ豆腐で麦焼酎・・・・
とか、どっかのオッサンが言ってたが、
他人がどう思おうと、俺が美味けりゃイインぢゃないか
今夜は、ツナ豆腐で麦焼酎・・・・
>>185
サンマを刺身にするときはワタを食べられないのが残念でしょうがない
なので編み出した方法が
中骨にのっけて焼く
でもこの方法だと内臓の油や水分が飛んで量が少なくなるので
さらにアツミホイルで保護しながら焼いてる
サンマを刺身にするときはワタを食べられないのが残念でしょうがない
なので編み出した方法が
中骨にのっけて焼く
でもこの方法だと内臓の油や水分が飛んで量が少なくなるので
さらにアツミホイルで保護しながら焼いてる
ツナ豆腐ってなんだ？
ｇｇったらスープ的なものや、小鍋っぽいもの、マーボー風のもの、いろいろ出てくる
ツナってあまり使わないから、考えたことなかったけど結構美味そうだな
もう少し寒くなってきたら小鍋っぽいやつを試してみる
ｇｇったらスープ的なものや、小鍋っぽいもの、マーボー風のもの、いろいろ出てくる
ツナってあまり使わないから、考えたことなかったけど結構美味そうだな
もう少し寒くなってきたら小鍋っぽいやつを試してみる
早くサンマ安くならないかな、梅と煮たい
レシピも何も鰯を煮るのと一緒で俺もやってる
しょうゆ、酒、水、しょうが、梅干であくひきながら落としかけて煮る
しょうゆ、酒、水、しょうが、梅干であくひきながら落としかけて煮る
200 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 15:03:43.95 ID:TtksFLdq0
ツナ缶をほぐして刻みネギ、生姜、麺つゆ、一味唐辛子をよーく混ぜて
豆腐に乗せた冷ややっこは美味しいよ
ラー油いれてもGood
豆腐に乗せた冷ややっこは美味しいよ
ラー油いれてもGood
201 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 16:56:04.89 ID:+X7k7Ybr0
肉にしろ魚にしろ肝は旨いよ
腸も焼き肉屋でテッチャンやシマチョウも好きだから食べるけど
それはちゃんと下処理をしてあるから食べれるんだろ？
何故なら腸の中って基本的に排泄物のゴミだらけなんだから
いくら焼いたからってゴミを「苦みがあってウメェ」なんて言ってたら
キチガイと呼ばれても仕方ないんじゃないか？
腸も焼き肉屋でテッチャンやシマチョウも好きだから食べるけど
それはちゃんと下処理をしてあるから食べれるんだろ？
何故なら腸の中って基本的に排泄物のゴミだらけなんだから
いくら焼いたからってゴミを「苦みがあってウメェ」なんて言ってたら
キチガイと呼ばれても仕方ないんじゃないか？
はいはい
基地外でいいですよ
だって美味いんだから仕方がない
他人の食べてるものを全否定から入ったら友達できないよ
基地外でいいですよ
だって美味いんだから仕方がない
他人の食べてるものを全否定から入ったら友達できないよ
ほっとこうぜ
人の価値観を受け入れることの出来ない狭い視野の人間にはなにを言っても無駄
相手にしないほうがいいっすよ
人の価値観を受け入れることの出来ない狭い視野の人間にはなにを言っても無駄
相手にしないほうがいいっすよ
>>201はNG
206 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 18:07:23.96 ID:AZgXSjnPO
208 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 18:38:59.18 ID:+X7k7Ybr0
>>204
まだNGにしてないのか？
まだNGにしてないのか？
元電話暴れてるな
僕の嫌いな物は皆さんも食べないでくださーい
てか
てか
211 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 19:50:09.26 ID:AZgXSjnPO
モツと生肉のチョソではない本場九州人だが一度もあたったことがないし他人にも聞かないなあ
ついでに鯖の刺身でも
ひ弱な奴等が食ってあたって騒ぐと正直迷惑
ついでに鯖の刺身でも
ひ弱な奴等が食ってあたって騒ぐと正直迷惑
212 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 19:54:12.44 ID:+X7k7Ybr0
>>207
肉吸いが去年はやったじゃん>>肉うどんの台抜き
肉吸いが去年はやったじゃん>>肉うどんの台抜き
ageの馬鹿率は異常
元電話だから仕方ねえw
イナダ君大暴れ
イナダ君大暴れ
そっか、肉吸いって全国的には「去年はやった」ものなのか・・・
アボカドは塩とラー油もつまみにいい
食べるラー油でも食べないラー油でも
ああしかし、デパス処方されちゃって飲みたいときに飲めないよorz
アボカドは塩とラー油もつまみにいい
食べるラー油でも食べないラー油でも
ああしかし、デパス処方されちゃって飲みたいときに飲めないよorz
217 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 20:53:22.57 ID:ZGLkuyyr0
肉吸いって、蛭みたいな名前だな。
218 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 21:01:41.12 ID:d6rmCbUt0
ミノの天ぷら作った。カロリー高くなるがビールに合う。
焼肉では食べない子供らがも食べてた
焼肉では食べない子供らがも食べてた
>>185
新鮮な秋刀魚のハラワタに塩降って少し置いておく
10分くらいすると寄生虫がウネウネ這い出てくるから
そいつを箸でつまんでショウガ醤油につけて踊り食い
マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
秋刀魚はオマケ程度だな
新鮮な秋刀魚のハラワタに塩降って少し置いておく
10分くらいすると寄生虫がウネウネ這い出てくるから
そいつを箸でつまんでショウガ醤油につけて踊り食い
マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
秋刀魚はオマケ程度だな
肉すいって大阪では、かなり昔からメジャー
吉本新喜劇、千とせでｇｇってみ
吉本新喜劇、千とせでｇｇってみ
うーん
肉々しい・・・
おまいら夏ばてなさそうね
なすとトマトの冷鉢で日本酒ちびちび
肉々しい・・・
おまいら夏ばてなさそうね
なすとトマトの冷鉢で日本酒ちびちび
今年はほんの一時期を除いてなすが高い
去年の暑さが異常だったせいで、今年が普通なのかもしれないが
去年の暑さが異常だったせいで、今年が普通なのかもしれないが
この頃野菜全般高い。
きゅうりが広告の品１本５８円なんて～
きゅうりが広告の品１本５８円なんて～
レタス258円
減量のために糖質OFFの発泡酒にシフトしたけど、
やっぱつまみはジューシーなものが食べたい。
低カロリーでも食べごたえのあるおすすめ料理ないですか？
やっぱつまみはジューシーなものが食べたい。
低カロリーでも食べごたえのあるおすすめ料理ないですか？
うん。野菜高いよね・・・野菜が主食なのにぃぃ～
そんな時こそ玉ねぎの出番
今は大根とキャベツが安いよ
今は大根とキャベツが安いよ
229 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 03:29:52.68 ID:9KC50wcS0
いい月だな
極上の肴だよ
極上の肴だよ
231 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 15:47:44.70 ID:j7nUL+4R0
さて買い物に行くか
しめサバでも食いたい気分
昨日はアジのなめろうを作った
しめサバでも食いたい気分
昨日はアジのなめろうを作った
格さんうどんはないの？
スーパーに売ってる「鮭の西京漬」を焼いて日本酒の肴にしてる
合うよね
合うよね
237 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 18:46:46.47 ID:2EGNrpouP
かぶら寿しかな～
なす、オクラ、シシトウ、ごぼう、(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞの天ぷら
さんまの塩焼き、栗ご飯
吸い物は三年寝かせてしまったイチゴ煮の缶詰
やっぱり日本酒かな
さんまの塩焼き、栗ご飯
吸い物は三年寝かせてしまったイチゴ煮の缶詰
やっぱり日本酒かな
237
加賀？
一度お正月にもらったが、あれは旨かったなぁ。
つまみになりそうな地元物はいろいろあるが
個人的に好きなのは味噌串カツ＠名古屋
加賀？
一度お正月にもらったが、あれは旨かったなぁ。
つまみになりそうな地元物はいろいろあるが
個人的に好きなのは味噌串カツ＠名古屋
福井だったか富山だったかで食った鱒寿司を推します
がすえびのから揚げ
甘エビのこぶ締め
＠金沢
甘エビのこぶ締め
＠金沢
弘前で食った青唐辛子味噌がよかった
のり
244 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 20:17:38.89 ID:WyPtRLnC0
富山で食ったスス竹の皮ごと炭火焼が今でも忘れられない
黒く焦げた皮を剥ぐと中から熱々の湯気を纏った色白の裸体が、、、
味噌をつけてひと齧り、冷酒をキュッ！
黒く焦げた皮を剥ぐと中から熱々の湯気を纏った色白の裸体が、、、
味噌をつけてひと齧り、冷酒をキュッ！
野菜スープとキャベツ千切り、
冷凍餃子
酒飲みの減量は飯じゃなくて酒やめないとダメだなw
冷凍餃子
酒飲みの減量は飯じゃなくて酒やめないとダメだなw
246 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 20:25:55.18 ID:Sf7cIB9m0
のりは甘辛く煮たミンチとか巻くと意外とんまい
今秋初サンマうまかった
それをいうならすず竹 だろ
スス竹はさすがに食えんだろｗ
スス竹はさすがに食えんだろｗ
飛騨コンロじゃ秋刀魚は長すぎて焼けない
251 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 21:36:02.81 ID:WyPtRLnC0
>>250
腹のあたりで真っ二つに切ってから焼けばいい
腹のあたりで真っ二つに切ってから焼けばいい
割ったら腸たれるは、脂たれるはで大変な事になる悪寒
ぐりっと曲げて焼くってのを前スレの時だったかな、見たような
食いにくいそうだがｗ
食いにくいそうだがｗ
アジのなめろう作ったんだが、労力の割りにそんなに量が無いという・・・
今日はチビチビ呑むべ
今日はチビチビ呑むべ
中秋の名月を肴に･･････と思ったけど、アユの甘露煮うまうま。
俺は風流人にはなれない。
俺は風流人にはなれない。
>>257
超分かる
超分かる
259 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 22:36:13.82 ID:2EGNrpouP
月見たこ焼き15個作って積んで食べたよ
今日はアメ牛肩ロース和風ステーキ
醤油・みりん・砂糖・日本酒・生姜＆ニンニク摺り下ろしでソースを作った
付け合わせはモヤシ炒め
100グラム100円くらいなんでついつい買っちゃった
オカラの炒り煮は常備菜だけど箸休めにいただきました
醤油・みりん・砂糖・日本酒・生姜＆ニンニク摺り下ろしでソースを作った
付け合わせはモヤシ炒め
100グラム100円くらいなんでついつい買っちゃった
オカラの炒り煮は常備菜だけど箸休めにいただきました
ざく切りキャベツと豚バラ、ニンニク3～4片を煮て醤油と酒のみで味付け
最後にニラをのせて完成
焼酎ロックと共に
最後の〆はご飯投入で雑炊
最後にニラをのせて完成
焼酎ロックと共に
最後の〆はご飯投入で雑炊
>>263
なるほど、確かにそうだな
でも、俺は長いままの秋刀魚が食べたいんだ！！
という訳で、でかい焼き網を買ってガスコンロの上でモクモクやってるんだが
皿から秋刀魚がはみ出る、、、
細長い秋刀魚用の皿を探してるんだけどなかなかいいのがない
なるほど、確かにそうだな
でも、俺は長いままの秋刀魚が食べたいんだ！！
という訳で、でかい焼き網を買ってガスコンロの上でモクモクやってるんだが
皿から秋刀魚がはみ出る、、、
細長い秋刀魚用の皿を探してるんだけどなかなかいいのがない
265 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 00:23:28.82 ID:r8t75lhE0
サンマ食うのにガスコンロは無いわ
七厘なんて安いもんだから買ったらいいじゃん
七厘なんて安いもんだから買ったらいいじゃん
268 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 01:47:03.88 ID:rybLU7DB0
>>265
七輪持ってるし、一軒家なんで煙の心配もないんだが
サクラ備長炭なんで火をいこすのが大変
かといって安物の炭だと変なにおいがするからいや
という訳で、休みの日じゃないと無理
>>267
電気ロースター置くとこねえ
>>268
ありがとう
好みを言わなければあるのは知ってるんだけど、、、
なかなか、欲しい！！っておもうのがないんだな
七輪持ってるし、一軒家なんで煙の心配もないんだが
サクラ備長炭なんで火をいこすのが大変
かといって安物の炭だと変なにおいがするからいや
という訳で、休みの日じゃないと無理
>>267
電気ロースター置くとこねえ
>>268
ありがとう
好みを言わなければあるのは知ってるんだけど、、、
なかなか、欲しい！！っておもうのがないんだな
ロースターはいいぞ。実家にあるけど、きわめて簡単かつうまく焼ける。
俺も初めはいぶかしく思っていたが
（その原因はそれを初めて見たのがTV通販だったから）
実家で食った焼きサンマがうまかったのに驚いたわ。
このごろ地元スーパー（閉店間際）でいつにも増して刺身が安い。
刺身は大好きなので、毎日のようにあれやこれや食っているのだが、
やはり毎日刺身ばかりってのは飽きるな。
海辺で子供の頃からそういう環境だったら違うかもしれないけど。
ここはやや内陸で、子供の頃はあまり食えなかったんだよね。
俺も初めはいぶかしく思っていたが
（その原因はそれを初めて見たのがTV通販だったから）
実家で食った焼きサンマがうまかったのに驚いたわ。
このごろ地元スーパー（閉店間際）でいつにも増して刺身が安い。
刺身は大好きなので、毎日のようにあれやこれや食っているのだが、
やはり毎日刺身ばかりってのは飽きるな。
海辺で子供の頃からそういう環境だったら違うかもしれないけど。
ここはやや内陸で、子供の頃はあまり食えなかったんだよね。
272 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 04:13:11.94 ID:rYm99Dk+0
ロースターはかさばるよな
昨日やっと今期初サンマ。
邪道だが、頭とワタをとったやつをフライパン＋クッキングシートで。
皮はパリッとこんがり、身はふっくらジューシーでうまー。
ちなみに、大根おろしは別の器で食べる。
冷凍してあった自作蕗味噌と、ナスの塩もみ辛子和えとともに、いいちこロックで。
邪道だが、頭とワタをとったやつをフライパン＋クッキングシートで。
皮はパリッとこんがり、身はふっくらジューシーでうまー。
ちなみに、大根おろしは別の器で食べる。
冷凍してあった自作蕗味噌と、ナスの塩もみ辛子和えとともに、いいちこロックで。
>>270
一軒家でも収納家具とかを逆に置かないんで、広くてもそんなに収納ないわけよ
だから置く場所がないのね
>>271
ロースターは馬鹿にしてないよ
電気式のサラマンダーで焼いた魚が、確かに美味いのは知ってるし
刺身を買うからいかんのだ
丸のままで買いなさい
そうしたらいろいろな食べ方ができるし、刺身になったのを買うより安上がりになるよ
一軒家でも収納家具とかを逆に置かないんで、広くてもそんなに収納ないわけよ
だから置く場所がないのね
>>271
ロースターは馬鹿にしてないよ
電気式のサラマンダーで焼いた魚が、確かに美味いのは知ってるし
刺身を買うからいかんのだ
丸のままで買いなさい
そうしたらいろいろな食べ方ができるし、刺身になったのを買うより安上がりになるよ
275 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 14:54:55.33 ID:Y9GQ5pv0O
>>247
うぜえ
うぜえ
>>275
はいはい。黙れ。
はいはい。黙れ。
277 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 15:05:52.75 ID:XuMEMGsm0
くるみパンを先ほど焼いたんで今夜は生ハムとチーズでも用意するよ
酒はワインかな
酒はワインかな
278 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 15:45:40.95 ID:Y9GQ5pv0O
ひとつの話題引っ張るとか
今日は鯖の切り身でトルコ風鯖サンドと白ワインの予定
今夜は枝豆と手羽元のこってり焼きでビール。
281 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/14(水) 16:23:54.70 ID:+gU3YjEZ0
今日は夕食の残りの太めのウインナーを薄くスライスして黒胡椒を多めにかけてトースト
そしてウイスキーのお供に
んまかった
そしてウイスキーのお供に
んまかった
もう夕食を済ませて、晩酌モードか、早い、早すぎるよ
こちとら今から夕飯を作ろうというのに・・・
今日はウイスキーにしようかな、後でチョコレート買ってこよう。
今日はウイスキーにしようかな、後でチョコレート買ってこよう。
じゃ俺はソウメンにササミゆがいたのと、キュウリのせてゴマだれかけたは棒々鶏風ソウメンでぐびっと糖質オフ偽ビール飲むか
にんにくの醤油漬けもらった
さあ、これをどうつまみにすっか
そのまま食っても美味そうだけど
ちなみに豆腐はない
さあ、これをどうつまみにすっか
そのまま食っても美味そうだけど
ちなみに豆腐はない
キュウリやモヤシと和えて食べたいな
オッス、きゅうりあるから切って和えるわｔｈｘ
トースターで焼くという意味では
ふだん料理しないので一種類を大量に作ってドカ食いしてしまい
味に飽きて後半きつくなる
数種類をちょこっとずつがいいんだけど手間掛かるしなあ
味に飽きて後半きつくなる
数種類をちょこっとずつがいいんだけど手間掛かるしなあ
>>288
ローストの間違いだろ
ローストの間違いだろ
294 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 11:11:38.71 ID:b8Uz3wUe0
295 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 11:15:38.46 ID:sh6a9n+w0
キャバ嬢の尿のアルコール度数は高いの？
尿割にすれば醤油漬けニンニクと合いそうだな
尿割にすれば醤油漬けニンニクと合いそうだな
296 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 11:52:59.91 ID:ggNCcpInO
本日休みにつき、旬の茹で落花生でビールと缶チューハイやってます！
ホントは茹で落花生買ったつもりが生落花生だったorz
仕方ないので昨夜50分かけても自分で茹でた。暑いのに。
おかげで今日美味しく酒が飲めるよ。
手に入る人には最高の酒の友だ～。
ホントは茹で落花生買ったつもりが生落花生だったorz
仕方ないので昨夜50分かけても自分で茹でた。暑いのに。
おかげで今日美味しく酒が飲めるよ。
手に入る人には最高の酒の友だ～。
落花生ゆでたの美味そうだな
その発想はなかったw
まだまだ世間知らずだな、俺は
その発想はなかったw
まだまだ世間知らずだな、俺は
298 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 14:41:04.05 ID:ggNCcpInO
多分これって地域限定（茹で落花生）
足が早いから産地近辺じゃないと手に入りにくいかも。
パウチパックの茹で落花生より、生を茹でた方がうまい。
足が早いから産地近辺じゃないと手に入りにくいかも。
パウチパックの茹で落花生より、生を茹でた方がうまい。
落花生はやや未熟（ようするに枝豆）なのをゆでたのが
一番美味い。
一部地方でしか
流通してないから、自家栽培のオタノシミ
一番美味い。
一部地方でしか
流通してないから、自家栽培のオタノシミ
>>298
キサマ千葉ちゃんだな？
キサマ千葉ちゃんだな？
301 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 15:21:19.69 ID:ggNCcpInO
枝豆？
落花生は大豆じゃないし、地面からでてないよ。
どっちかといえばジャガイモと同じ収穫方法だよね。
落花生は大豆じゃないし、地面からでてないよ。
どっちかといえばジャガイモと同じ収穫方法だよね。
単純に未成熟だといいたかったのではないか？
茹でピーナツはうまいよね。
生のいいやつのはなかなか手に入らないけれど。
静岡で食うと聞いたよ。
隣の愛知だけど、こちらではあまりないな。
生のいいやつのはなかなか手に入らないけれど。
静岡で食うと聞いたよ。
隣の愛知だけど、こちらではあまりないな。
殻付きピーナッツも美味しいよね
何年か前に朝霧高原の道の駅で生落花生買ったな。
\700/kg位で2kg買ってきて塩茹でにしてから冷凍してチビチビ食べたよ。
富士(？)の道の駅では冷凍の茹で落花生も売ってた。
あれはいいものだ。
\700/kg位で2kg買ってきて塩茹でにしてから冷凍してチビチビ食べたよ。
富士(？)の道の駅では冷凍の茹で落花生も売ってた。
あれはいいものだ。
殻つきで茹でるんだよｗ
ピーナツといえば、千葉駅構内で買った八街ピーナツの味噌味がうまかったな。
>>304
両親が愛知県中部出身だけど、実家に帰ったときにはよく食ってたぞ
最近は生落花生を買えることも時々ながらあるので自分でゆでてる
始めての奴は食うまでちょっと戸惑うんだけど、実際に食うと美味いと
言いながら食いまくるわ
両親が愛知県中部出身だけど、実家に帰ったときにはよく食ってたぞ
最近は生落花生を買えることも時々ながらあるので自分でゆでてる
始めての奴は食うまでちょっと戸惑うんだけど、実際に食うと美味いと
言いながら食いまくるわ
秋刀魚の塩焼きに白ワインは合うかな～
312 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 18:41:58.44 ID:TOJNHRL30
秋刀魚に白ワイン、あまりピンとこないな。
身質もやはり白身魚のそれじゃないとな。
むしろ、秋刀魚なら赤でもよさそう。
身質もやはり白身魚のそれじゃないとな。
むしろ、秋刀魚なら赤でもよさそう。
あえてサンマにワインならば、白かな。
脂を洗い流してくれるような酸味のきいたのがいい。
安物でいいからキーンと冷やしておきたいね。
脂を洗い流してくれるような酸味のきいたのがいい。
安物でいいからキーンと冷やしておきたいね。
塩焼きにワインなら
仕上にオリブ油たっぷりかけて、レモンしぼるかね
とかいいつつ
今夜は、鶏の鉄板焼、八丁味噌ソース、もやし添え
でビール
仕上にオリブ油たっぷりかけて、レモンしぼるかね
とかいいつつ
今夜は、鶏の鉄板焼、八丁味噌ソース、もやし添え
でビール
秋刀魚の塩焼きでワインを飲みたい。とか
このワインで秋刀魚の塩焼きを・・・とか思わんね。
刺身やハーブを使ったソテー等にすればいいことだろ
が、しかし
ワインはどんな料理にも合う一本が絶対にあるらしいからな。
その辺には興味あるけどね。
このワインで秋刀魚の塩焼きを・・・とか思わんね。
刺身やハーブを使ったソテー等にすればいいことだろ
が、しかし
ワインはどんな料理にも合う一本が絶対にあるらしいからな。
その辺には興味あるけどね。
このスレのせいでサンマを買ってきたぞ！
138円だった@板橋
138円だった@板橋
319 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 23:33:03.63 ID:sh6a9n+w0
サンマに白ワインｗｗｗ
320 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 23:38:38.10 ID:TOJNHRL30
秋刀魚食うなら素直に酒かビールか焼酎にすりゃいいw
荒れる予感
322 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 23:44:16.95 ID:TOJNHRL30
>>316
ＧＪ
ＧＪ
秋刀魚の刺身を純米酒でいただきました
このスレを見て、サンマー麺を食べに行った。
>>326
いいなーーー
いいなーーー
今が旬だから本当脂のっててうまい。
冬になるともうだめなので、今だけの楽しみという事で6尾も買ってしまった。
あとアキアジのシーズンですなあ。
ちゃんちゃん焼き作ろうかと思ってるのだけど、一人には多すぎる(｡-_-｡)
冬になるともうだめなので、今だけの楽しみという事で6尾も買ってしまった。
あとアキアジのシーズンですなあ。
ちゃんちゃん焼き作ろうかと思ってるのだけど、一人には多すぎる(｡-_-｡)
ちょっとウチにうまい魚送ってくれよ！！
331 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 12:44:25.71 ID:4/SBZTxe0
さんま、筒切りにして酒とみりん、昆布で煮て塩味で煮魚にする。
隠し味にごく少量（小さじ半分程度）の酢を入れるといいです。
これで白ワインだったら、文句もなかろう。
オリーブオイルとか鷹の爪とかローズマリーとか特に洋風にする努力は必要ないよ。
隠し味にごく少量（小さじ半分程度）の酢を入れるといいです。
これで白ワインだったら、文句もなかろう。
オリーブオイルとか鷹の爪とかローズマリーとか特に洋風にする努力は必要ないよ。
>>331
ちょっといまからうち来てくんない？
ちょっといまからうち来てくんない？
333 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 14:31:12.49 ID:Ffn15jmT0
334 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 14:38:25.49 ID:XZy4LMsY0
近所のスーパーでは秋刀魚はこの時期は
少々高めの１２０～１６０円だな。普段は９８円～位。＠中野
少々高めの１２０～１６０円だな。普段は９８円～位。＠中野
335 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 14:46:01.80 ID:4/SBZTxe0
産地のほうが安くてうまいのは当たり前。
「ずいぶん違うなー」って、そのぐらい笑ったっていいだろ。いちいち目くじら立てんな。
ししゃもとかだとバターで転がしながら炒めると白ワインに激マッチだが、さんまみたいに
脂が強いとちょいとくどい。
ホールトマトと煮てニンニクとバジルをきかせてもうまいと思うぞ。
「ずいぶん違うなー」って、そのぐらい笑ったっていいだろ。いちいち目くじら立てんな。
ししゃもとかだとバターで転がしながら炒めると白ワインに激マッチだが、さんまみたいに
脂が強いとちょいとくどい。
ホールトマトと煮てニンニクとバジルをきかせてもうまいと思うぞ。
336 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 14:53:26.91 ID:XZy4LMsY0
調理方法やちょいとした工夫で素材を酒に合わせるってことでげすね？
良スレの予感
良スレの予感
338 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 15:13:03.16 ID:4/SBZTxe0
いや、ししゃもはバターで炒める。かっこよく言うとソテーする。
オリーブオイルで炒めて、ジェノベーゼペーストをからめても美味いよ。
オリーブオイルで炒めて、ジェノベーゼペーストをからめても美味いよ。
339 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 15:44:25.75 ID:XZy4LMsY0
自分もその手合いはまだやったこと無いけど、たまに見かけていたな。
さんまといえば、さばいわし。
白ワイン蒸し、白ワインソテー、焼きマリネ、白ワイン煮、、、いろいろ
今度ワイン買ってきて一度やってみよ。
>>338
これはたまにやる。手軽でいいよね。
「オイルサーデンでワイン」風
さんまといえば、さばいわし。
白ワイン蒸し、白ワインソテー、焼きマリネ、白ワイン煮、、、いろいろ
今度ワイン買ってきて一度やってみよ。
>>338
これはたまにやる。手軽でいいよね。
「オイルサーデンでワイン」風
340 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 15:50:36.92 ID:XZy4LMsY0
さんまとワイン
http://www.marukawaya.com/aisho/sanma/sanma_wine1.html
http://www.marukawaya.com/aisho/sanma/sanma_wine3.html
http://www.marukawaya.com/aisho/sanma/sanma_wine1.html
http://www.marukawaya.com/aisho/sanma/sanma_wine3.html
>>338
ちょっとジェノバまで買い物行ってくる
ちょっとジェノバまで買い物行ってくる
ぼんじょるのみあまどれ
>>338
ん？
>ホールトマトと煮てニンニクとバジルをきかせてもうまいと思うぞ。
これはなにでやるんだ？
イタリアンつながりなら
さんまを三枚におろして、軽くスモークして（瞬間温燻）
アーロエオーリオベースでたっぷりのフェンネルのスライスと一緒にパスタにすると美味い
フェンネルなければセロリでOK
ん？
>ホールトマトと煮てニンニクとバジルをきかせてもうまいと思うぞ。
これはなにでやるんだ？
イタリアンつながりなら
さんまを三枚におろして、軽くスモークして（瞬間温燻）
アーロエオーリオベースでたっぷりのフェンネルのスライスと一緒にパスタにすると美味い
フェンネルなければセロリでOK
やべぇししゃも久しぶりに食べたくなってきた。
ちょっとししゃもとバター買ってくるわ。
ちょっとししゃもとバター買ってくるわ。
345 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 16:47:01.02 ID:XZy4LMsY0
ししゃも、干物のスルメみたいのしか知らなかった子供時代。
ずっと網で焼く物かと思っていたあの頃。
はじめに干してないプリプリの子持ちししゃもをオイルで炒めたときのあの感動。
ずっと網で焼く物かと思っていたあの頃。
はじめに干してないプリプリの子持ちししゃもをオイルで炒めたときのあの感動。
ししゃもは春巻きの皮で巻いて揚げるのも美味しいよ。
全体を包んじゃってもいいし（その時はチーズや葱も入れる）
春巻きの皮半分に切って身の部分だけ巻いて揚げるのもどっちも好き。
全体を包んじゃってもいいし（その時はチーズや葱も入れる）
春巻きの皮半分に切って身の部分だけ巻いて揚げるのもどっちも好き。
347 ：335,338：2011/09/16(金) 17:28:37.66 ID:4/SBZTxe0
>ホールトマトと煮てニンニクとバジルをきかせてもうまいと思うぞ。
説明不足ですまん、これさんまのつもりだった。
ワインは白より軽めの赤が合いそうだ。
説明不足ですまん、これさんまのつもりだった。
ワインは白より軽めの赤が合いそうだ。
348 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 17:44:39.57 ID:KdsXpDOpO
冷凍のししゃもの干物とジェノバペーストあるから今からやってみたい。
でもワインが・・・今度彼がきたら一緒に飲もうと思ってた
スパークリングのんじゃう？一人で？
それともビールと缶チューハイで我慢か。
でもワインが・・・今度彼がきたら一緒に飲もうと思ってた
スパークリングのんじゃう？一人で？
それともビールと缶チューハイで我慢か。
350 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 17:54:10.75 ID:4/SBZTxe0
魚は面倒臭いんだよな。
352 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 17:58:48.25 ID:4/SBZTxe0
オリーブオイル（+ニンニク、唐辛子）で炒めて、ジェノベーゼペーストと和える、
というのはシーフードでは結構応用が効く。
たこブツとかベビーホタテとかでも美味いぞ。春だったらホタルイカだ。
白ワインでもビールでもチューハイでも、何でもお好きなモノをどぞ。
というのはシーフードでは結構応用が効く。
たこブツとかベビーホタテとかでも美味いぞ。春だったらホタルイカだ。
白ワインでもビールでもチューハイでも、何でもお好きなモノをどぞ。
353 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 18:00:31.36 ID:XZy4LMsY0
>>351
ししゃも、さんま、さば、１００均の冷凍で十分旨し。
ししゃも、さんま、さば、１００均の冷凍で十分旨し。
氷下魚の干物の冷凍があるんだが、フライパンで焼くとパサパサするんだよなぁ。トースター無いし…
何か美味しく食べるアイデアあったら頼みます
何か美味しく食べるアイデアあったら頼みます
×干物
○一夜干し
○一夜干し
356 ：345：2011/09/16(金) 18:16:07.66 ID:XZy4LMsY0
正確にいうと、軽く干してあるやつ（半生）が多い。それもソテーでおいしくいける。
塩でもってカラカラに干しているような所謂長期保存モノの干物、との違いの話。
塩でもってカラカラに干しているような所謂長期保存モノの干物、との違いの話。
>>353
缶詰にするよ
缶詰にするよ
359 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 18:36:44.44 ID:XZy4LMsY0
一回りして缶詰 心当たりがなくもない
肴はあぶった イカでいい～♪
結構手間だよって
肴はあぶった イカでいい～♪
結構手間だよって
360 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 18:49:13.35 ID:KdsXpDOpO
>>348やってみた。
惜しい事にニンニク焦がしちゃったけど、
偶然オリーブ入りのハードタイプのパンがちょっとだけ残っててラッキー。
スパークリングは冷えてなかったからビールにしたけど、
やっぱり冷えたシャブリとかがよかったな～。
いや、安いのでも辛口のスッキリしたやつ、冷蔵庫に入れておこう。
惜しい事にニンニク焦がしちゃったけど、
偶然オリーブ入りのハードタイプのパンがちょっとだけ残っててラッキー。
スパークリングは冷えてなかったからビールにしたけど、
やっぱり冷えたシャブリとかがよかったな～。
いや、安いのでも辛口のスッキリしたやつ、冷蔵庫に入れておこう。
買い物行ってこよっ
みんな魚好きだね
今日は外食でお好み焼きだったけど、
ちょっと早い時間だったのであとでエビのバター醤油焼きします
今日は外食でお好み焼きだったけど、
ちょっと早い時間だったのであとでエビのバター醤油焼きします
363 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 19:02:55.62 ID:XZy4LMsY0
氷下魚
数年前、海鮮焼き屋ではじめて食べて知った。たしかに身内の話題になった。なぜなら
大きめのししゃも風で身が白身魚風でおいしかったからな。
それこそムニエルとかよさそうだけど、魚屋でもスーパーでも見たこと無い。
数年前、海鮮焼き屋ではじめて食べて知った。たしかに身内の話題になった。なぜなら
大きめのししゃも風で身が白身魚風でおいしかったからな。
それこそムニエルとかよさそうだけど、魚屋でもスーパーでも見たこと無い。
鹿肉のジンギスカンで赤ワインでやんす。
漬けこんでる鹿肉は柔らかいし癖がないのね。
ラムより癖がない。
漬けこんでる鹿肉は柔らかいし癖がないのね。
ラムより癖がない。
マヨがw
ケチャップなかったからw
368 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 20:36:51.85 ID:XZy4LMsY0
>>368
市場で買ったんだー。ムニエルしてみる、ありがとう！
市場で買ったんだー。ムニエルしてみる、ありがとう！
370 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 20:57:06.70 ID:XZy4LMsY0
市場の近場浦山氏
魚市場が無い山の中なら、山の幸を採りに行けばいいじゃない
海も山も無い都会なら、輸入食品店で珍しいもの買えばいいじゃない
みんな手に入るもので、美味しくお酒を飲めばいいじゃない
海も山も無い都会なら、輸入食品店で珍しいもの買えばいいじゃない
みんな手に入るもので、美味しくお酒を飲めばいいじゃない
羨ましいと思ったっていいじゃない
373 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 21:44:06.28 ID:XZy4LMsY0
>>371
うん。いいこといった。
うん。いいこといった。
>>372
これもまた一興かな
これもまた一興かな
>>372
渓流で岩魚の骨酒と山女の天麩羅
次の日には港で鮭釣り・・・釣れんかった
でも知り合いから半身を貰って刺身とムニエル
その次の日にはカラマツ林にハナイグチを採りに・・・でも一本も出てなかった
そして知り合いもまだ早いらしいな
かわりに南瓜をもらったので天麩羅煮物味噌汁素揚げ塩胡椒色々やったが旨かった
自然の中で生きるというのは結構楽かもしれん byオホーツク原住民
渓流で岩魚の骨酒と山女の天麩羅
次の日には港で鮭釣り・・・釣れんかった
でも知り合いから半身を貰って刺身とムニエル
その次の日にはカラマツ林にハナイグチを採りに・・・でも一本も出てなかった
そして知り合いもまだ早いらしいな
かわりに南瓜をもらったので天麩羅煮物味噌汁素揚げ塩胡椒色々やったが旨かった
自然の中で生きるというのは結構楽かもしれん byオホーツク原住民
376 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 23:12:08.07 ID:Z7EWJ2ClO
ほたて貝柱の缶詰うまし
フレークでもフレークなりに美味い
やっぱほたては味がぎゅっと濃縮してて酒の宛てにはいいなあ
フレークでもフレークなりに美味い
やっぱほたては味がぎゅっと濃縮してて酒の宛てにはいいなあ
tes
379 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 00:22:01.19 ID:OCcRI2+gO
>>377
頂き物のホタテ缶があるんだけど、どんな食べ方がウマイのかい？
頂き物のホタテ缶があるんだけど、どんな食べ方がウマイのかい？
380 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 00:32:28.06 ID:yPmSqw8x0
377じゃないが、そのまま最高
君が居れば後は何もいらない～♪状態
君が居れば後は何もいらない～♪状態
ぎゅっと絞ってマヨ、七味、醤油か味ポン
千切りにして塩揉みした大根とマヨネーズで和えたサラダも美味しいよ。
383 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 00:53:20.28 ID:xzaVUO9DO
>>377
あて禁止
あて禁止
384 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 01:18:39.17 ID:OCcRI2+gO
久しぶりに鯵なめろうをしてみたんだけど、
思いつきでちょっとだけピーマンを刻んで入れてみた。
香りがあって悪くないね。
細かく刻むと食感を邪魔しない。
思いつきでちょっとだけピーマンを刻んで入れてみた。
香りがあって悪くないね。
細かく刻むと食感を邪魔しない。
みがきにしんというヤツがピーマンと相性いいらしい
387 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 06:19:48.81 ID:UWFm5Zuo0
いつも利用しているイオンとヨーカドーで、最近大好物の
「鮭の中骨」を全く見かけなくなってしまった
誰か似たような状況の人いるかな？
「鮭の中骨」を全く見かけなくなってしまった
誰か似たような状況の人いるかな？
389 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 06:59:45.91 ID:z/6v+7qX0
いつもなら秋刀魚の季節だけど、今年は秋刀魚を見ると辛いよ。
オレは30を越えてるから放射能なんか平気。
しかし、数千人の行方不明者を飲み込んだ海から採れた魚だと思うと
正直、痛みや悲しみを感じてしまう・・。
これも、今回の大震災が日本に与えたダメージの、ごく一部なんだろうな・・。
ごめんなさい、被災地のみなさん。
来年の今頃は、もう少し日本人の心の傷が癒えていますように！！！
オレは30を越えてるから放射能なんか平気。
しかし、数千人の行方不明者を飲み込んだ海から採れた魚だと思うと
正直、痛みや悲しみを感じてしまう・・。
これも、今回の大震災が日本に与えたダメージの、ごく一部なんだろうな・・。
ごめんなさい、被災地のみなさん。
来年の今頃は、もう少し日本人の心の傷が癒えていますように！！！
>>385
阿川佐和子(だったと思うけど)が日本料理の先生に和食を習うという企画モノの料理本で
アジのたたきにピーマンが合うと教えられてるのを読んで以来、うちではピーマンはアジのたたきの
レギュラーメンバーだ
なめろうもいいね
阿川佐和子(だったと思うけど)が日本料理の先生に和食を習うという企画モノの料理本で
アジのたたきにピーマンが合うと教えられてるのを読んで以来、うちではピーマンはアジのたたきの
レギュラーメンバーだ
なめろうもいいね
>>390
ピーマンは生？
ピーマンは生？
392 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 10:54:41.89 ID:yPmSqw8x0
なめろうか！ピーマンもいっぱいあることだしな、とスーパーへ。
真アジもでてない、鯵たたきも安くなかったので今日は残念ながらスルー
鮪のたたきはセールやってた。が、今日は結局冷凍ししゃもで手を打った。
うちの肴の定番は厚揚げ、ししとう、オクラあたりなんだけど、
なめろう+オクラなんかもよさそうだな。
http://uploda.in/img/data/img5781.jpg
真アジもでてない、鯵たたきも安くなかったので今日は残念ながらスルー
鮪のたたきはセールやってた。が、今日は結局冷凍ししゃもで手を打った。
うちの肴の定番は厚揚げ、ししとう、オクラあたりなんだけど、
なめろう+オクラなんかもよさそうだな。
http://uploda.in/img/data/img5781.jpg
>>391
生だよ
薬味として入れるので
好き嫌いあるかもしれないけどピーマン嫌いじゃないなら試してみるといいよ
>>392
いいね
酒器がその位置ということは左利きかい？
大分の知人からカボスを大量に貰ったから今夜は即席ポン酢でしゃぶしゃぶにするか
生だよ
薬味として入れるので
好き嫌いあるかもしれないけどピーマン嫌いじゃないなら試してみるといいよ
>>392
いいね
酒器がその位置ということは左利きかい？
大分の知人からカボスを大量に貰ったから今夜は即席ポン酢でしゃぶしゃぶにするか
そういや、こだわりの酒器なんて持ってたりするのかな？
俺は熱燗を電子レンジで簡単に出来ると言う至福の徳利＆盃だけが
自ら選んで買ったようなものだな、他はもらい物だったり昔から家に
あるようなものばかりだ・・・orz
俺は熱燗を電子レンジで簡単に出来ると言う至福の徳利＆盃だけが
自ら選んで買ったようなものだな、他はもらい物だったり昔から家に
あるようなものばかりだ・・・orz
酒器というかグラスなら江戸切子のロッkグラスを大事に使ってるよ
お湯割にする時は、コーヒーと兼用マグカップw
お湯割にする時は、コーヒーと兼用マグカップw
398 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 14:53:23.64 ID:yPmSqw8x0
>>395
おっしゃるとおりです。
お酒のあるお膳の作法は興味があっても未だ無頓着の助
利き手でお酒を呑んでしまう酒好き といわれてしまうかもしれません。
暫らくはちびちびお酒だけ呑み頂きの、忘れた頃徐に肴に箸がいくパターンだと思いました。
おっしゃるとおりです。
お酒のあるお膳の作法は興味があっても未だ無頓着の助
利き手でお酒を呑んでしまう酒好き といわれてしまうかもしれません。
暫らくはちびちびお酒だけ呑み頂きの、忘れた頃徐に肴に箸がいくパターンだと思いました。
399 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ：2011/09/17(土) 15:01:23.55 ID:pVtAAvtn0
昨日のロト６が当たったので今日は馴染みの寿司屋で豪快にいってきます
しかし原発事故によって国産ものの信頼度は無いに等しくなってしまったな…
この先、韓国寿司みたいなのしか食べられなくなる時代が来てしまうのだろうか…
しかし原発事故によって国産ものの信頼度は無いに等しくなってしまったな…
この先、韓国寿司みたいなのしか食べられなくなる時代が来てしまうのだろうか…
400 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 15:33:59.31 ID:yPmSqw8x0
>>396
因みに>>392これ、奴の皿以外は友人（料理などとは一切縁が無い）が気まぐれ?で参加した一日陶芸教室での自作。
ぼこぼこ、へらへら、ぐい呑みそんなに肉厚でどうする？（本人談）
ししとう食べ終わるとへたっくそな猫の顔の絵が出てきたりする。
自分はなかなか気に入ってますが。
因みに>>392これ、奴の皿以外は友人（料理などとは一切縁が無い）が気まぐれ?で参加した一日陶芸教室での自作。
ぼこぼこ、へらへら、ぐい呑みそんなに肉厚でどうする？（本人談）
ししとう食べ終わるとへたっくそな猫の顔の絵が出てきたりする。
自分はなかなか気に入ってますが。
俺も今日は厚揚げを買ってきた。
邪道にもキャベツと豚コマとでカレー味に炒める予定。
あと蓮根のキンピラだな。
邪道にもキャベツと豚コマとでカレー味に炒める予定。
あと蓮根のキンピラだな。
家のビールのグラスはギネスとプレモルのおまけのやつだｗ
でもギネスのグラスは気にいってる。
でもギネスのグラスは気にいってる。
404 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 16:23:56.10 ID:UWFm5Zuo0
さっきスルメイカを２杯買ってきた
２杯とも刺身で、ゲソは里芋と煮ものにした
昨夜作っておいた筑前煮とホッケのみりん干しもある
今夜は豪勢だ
２杯とも刺身で、ゲソは里芋と煮ものにした
昨夜作っておいた筑前煮とホッケのみりん干しもある
今夜は豪勢だ
406 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 16:38:04.10 ID:yPmSqw8x0
>>404里芋でやったことないけどスゲー合いそうだな
409 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 17:43:49.28 ID:3O1l53fxO
自家製塩辛いいねー
今度は米麹を入れようと思ってるんだ
今夜は
砂肝のカレー炒め
煮豚と白髪葱和えもの
モヤシナムル
卵サラダ
今度は米麹を入れようと思ってるんだ
今夜は
砂肝のカレー炒め
煮豚と白髪葱和えもの
モヤシナムル
卵サラダ
410 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 17:45:54.50 ID:IixLHN7AO
さあ今日は何でビールのもう。
キャベツがあるからゴマ油と塩昆布であえるのは決定。
早く帰れたらコナン君見ながら準備できるな。
キャベツがあるからゴマ油と塩昆布であえるのは決定。
早く帰れたらコナン君見ながら準備できるな。
411 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 17:47:32.22 ID:yPmSqw8x0
うちもイカは定番だけど、塩辛はまだやってないな。
里芋と煮物もいいね！いんげんとか入れたい。
ここへきて楽しみな課題山積だ。
一昨日もイカ買ったけど、安い小ぶりのインド産はさておき、北海道産のイカは立派な肝してたよ。
里芋と煮物もいいね！いんげんとか入れたい。
ここへきて楽しみな課題山積だ。
一昨日もイカ買ったけど、安い小ぶりのインド産はさておき、北海道産のイカは立派な肝してたよ。
塩辛に麹ってうまそうだね。
俺もやってみたいな。
今夜は妻が外出で帰りが遅い。
だから何も作る気がしない。
一人暮らしもずいぶんしたが、
自分のためだけによく料理してたもんだな。
歳をとるといろいろ面倒くさくなるもんな。
俺もやってみたいな。
今夜は妻が外出で帰りが遅い。
だから何も作る気がしない。
一人暮らしもずいぶんしたが、
自分のためだけによく料理してたもんだな。
歳をとるといろいろ面倒くさくなるもんな。
415 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 21:40:05.67 ID:xzaVUO9DO
15個では無理
飲んで～ 飲んで～ 飲まれて～飲んで～
男は～ 男は～↑ ああああアッー！
男は～ 男は～↑ ああああアッー！
417 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 07:33:48.73 ID:iODZFKd90
テレビで田村正和と仲間由紀恵がジャガイモに塩辛でビールのＣＭやってるけど
「そこは里芋だろっ」って突っ込み入れたくなる
「そこは里芋だろっ」って突っ込み入れたくなる
だから
他人の肴にくちばし突っ込むな！
と無言で仲間が言ってるだろｗｗｗ
他人の肴にくちばし突っ込むな！
と無言で仲間が言ってるだろｗｗｗ
カスはほっとけ
>>417
えっ？里芋に塩辛・・・
というか里芋は取れない北海道ではじゃが芋に塩辛は定番だよ
わしはあんまり好きじゃないけど
米が取れなくて飯のかわりに芋を食わされやけになって
保存食の塩辛を擦り付けて食ったら以外にうまかった
なんかそういう味がするんだよね
というわけで昨日はバーベキューでホイル包みの芋と唐黍
バターで食ったが美味だった
ビールはちょっと高い恵比寿
えっ？里芋に塩辛・・・
というか里芋は取れない北海道ではじゃが芋に塩辛は定番だよ
わしはあんまり好きじゃないけど
米が取れなくて飯のかわりに芋を食わされやけになって
保存食の塩辛を擦り付けて食ったら以外にうまかった
なんかそういう味がするんだよね
というわけで昨日はバーベキューでホイル包みの芋と唐黍
バターで食ったが美味だった
ビールはちょっと高い恵比寿
421 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 14:42:17.32 ID:dBoSMSTi0
アンチョビ風味のジャガバターちゅうのも悪くない。
さんまが安くて美味しそうだったから買ってしまった
とりあえず今日は刺身、なめろうでお酒ちびちびやるぜ
とりあえず今日は刺身、なめろうでお酒ちびちびやるぜ
424 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 15:55:46.88 ID:t5KBgnJu0
じゃがいもを電子レンジでチンして、熱々のうちにざっくり潰しアンチョビと
おろしニンニク（チューブ入りじゃなくて、面倒でも自分で下ろす）と和える。
ビールに合うぞ。
冷めてきたら、マヨネーズかけてもいい。これもまたたまらん。
おろしニンニク（チューブ入りじゃなくて、面倒でも自分で下ろす）と和える。
ビールに合うぞ。
冷めてきたら、マヨネーズかけてもいい。これもまたたまらん。
425 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 16:19:36.92 ID:HRyaJypb0
つられてさんまを買ってきた。
小さい真鯵の場合もそうだが、大概刺身のつもりが、たたきかユッケかなめろうになってしまう。
小さい真鯵の場合もそうだが、大概刺身のつもりが、たたきかユッケかなめろうになってしまう。
おまいらいいもん喰ってるな(´･ω･`)うらやます
俺は柿ピーと6Pチーズでビールだ
俺は柿ピーと6Pチーズでビールだ
427 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 17:30:01.31 ID:HRyaJypb0
6pチーズなんてなかなか買わないずら。その値段だったら
烏賊3杯買う ネギ買う 芋買う 秋刀魚買う
烏賊3杯買う ネギ買う 芋買う 秋刀魚買う
428 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 17:46:57.66 ID:t5KBgnJu0
柿ピーと6Pチーズなんて、そんなC/P悪いもん買わない。
まだお惣菜買ったほうがマシだろう。
まだお惣菜買ったほうがマシだろう。
ばかやろう！
保存も効くし、冷蔵庫から直で食えるし、凄いんだぞ6Pチーズさんは(`;ω;´)
保存も効くし、冷蔵庫から直で食えるし、凄いんだぞ6Pチーズさんは(`;ω;´)
430 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 18:09:46.25 ID:HRyaJypb0
たしかに、その見解があるのもわかるし、知っている。保存が利いて手軽。
ただ、ここではあまり羨ましがられないってだけだ。
でもピクルスでも添えた日には、とたんにみんな目がダンボになると思うよw
ただ、ここではあまり羨ましがられないってだけだ。
でもピクルスでも添えた日には、とたんにみんな目がダンボになると思うよw
秋刀魚半身は塩と酢で〆サンマにして
半身はなめろうにした
なめろう大好きなんだけどこのスレ見るまで
なぜか秋刀魚をなめろうにするという発想がなかったよ
不思議
まぁ最高に旨かったです
半身はなめろうにした
なめろう大好きなんだけどこのスレ見るまで
なぜか秋刀魚をなめろうにするという発想がなかったよ
不思議
まぁ最高に旨かったです
432 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 18:36:06.96 ID:HRyaJypb0
皆さんにお伝えしなかったことがあります
さんまなどの魚をフライパン＋クッキングシートで焼くとき
100均で売っているシートだとショボくて魚の皮が剥がれ
くっつきやすくシートが焦げます
高くてもリードクッキングシートが良いです
めざしも綺麗に崩れず焼けます
さんまなどの魚をフライパン＋クッキングシートで焼くとき
100均で売っているシートだとショボくて魚の皮が剥がれ
くっつきやすくシートが焦げます
高くてもリードクッキングシートが良いです
めざしも綺麗に崩れず焼けます
434 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 19:00:53.49 ID:HRyaJypb0
>>433
「焼魚をクッキングシート+フライパン」
ああ、それ私も最近の話題だったのですが、co-○pのシートでも、皮がくっついてしまいました。
魚の水分を取リ除くこと、シートの表裏、火加減など、いろいろ原因と注意点は考えました。
リードクッキングシートはいいものなんですね？
「焼魚をクッキングシート+フライパン」
ああ、それ私も最近の話題だったのですが、co-○pのシートでも、皮がくっついてしまいました。
魚の水分を取リ除くこと、シートの表裏、火加減など、いろいろ原因と注意点は考えました。
リードクッキングシートはいいものなんですね？
435 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 19:04:12.42 ID:t5KBgnJu0
保存しておくんだったら、ピクルスとスタッフドオリーブとオイルサーディンだろ。
あと中国産でもいいからニンニク。
これでマヨと醤油だけあれば、いつでも飲める。全部100均で揃う。
あと中国産でもいいからニンニク。
これでマヨと醤油だけあれば、いつでも飲める。全部100均で揃う。
この時期のさんまは脂乗っててうまいから刺身でも焼いても美味い
なめろうおいしかったです
なめろうおいしかったです
>>435
なんだこいつ、さっきっから。意見の押し付けすんな
なんだこいつ、さっきっから。意見の押し付けすんな
438 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 19:24:27.17 ID:L3yxTz94O
オイルサーデンに刻んだニンニクいれて缶ごとグツグツ火にかけて、最後にエキストラバージン垂らして食う
ビールがうまいうまいw
ビールがうまいうまいw
>>439
頭が冷えた、さんきゅー
頭が冷えた、さんきゅー
>>440それつまみレシピ本で見たことある、美味そう
そうなのか、やってみよう
445 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 20:56:05.15 ID:t5KBgnJu0
446 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 21:11:18.28 ID:BxHWfOIn0
スタッフドより普通の種のあるオリーブの方が好きだ。
スペイン産の安くてでっかい品種の奴。
スペイン産の安くてでっかい品種の奴。
447 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 21:30:55.88 ID:t5KBgnJu0
冷奴にはトマトをサイの目に刻んでオースターソースというのも美味いぞ。
>>447うあああ今目の前に冷奴もトマトもあるのにオイスターソースがＮＥＥＥＥＥＥ
449 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 21:41:20.77 ID:BxHWfOIn0
かわりにウスターソースかけて喰えばよろし。
マヨネーズちびっと足してもよいが。
マヨネーズちびっと足してもよいが。
450 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 21:49:01.06 ID:t5KBgnJu0
それなら、ごま油と塩だ。
トマトは醤油がいい
>>447のオースターソースの代わりならわさびマヨネーズ＋醤油かな
453 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 22:05:04.56 ID:t5KBgnJu0
すまん、オイスターソースをオースターソースとタッチミスした。
冷奴に白髪ネギを乗せてちょっと塩をしておいてから、ごま油を熱してジョジョっと
かけるというのもなかなかうまい。ただ、これは一人で飲んでる時には若干虚しいが。
冷奴に白髪ネギを乗せてちょっと塩をしておいてから、ごま油を熱してジョジョっと
かけるというのもなかなかうまい。ただ、これは一人で飲んでる時には若干虚しいが。
今夜はサンマの塩焼きだ。もうすぐ焼くぜ。
刺身はいただいたが、塩焼きは初モノだ。
大根をちょいと多めにおろさなくっちゃね。
刺身はいただいたが、塩焼きは初モノだ。
大根をちょいと多めにおろさなくっちゃね。
455 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 22:16:31.26 ID:HRyaJypb0
457 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 22:34:30.03 ID:HRyaJypb0
ごま油と塩は根強い人気だね。
>>410ローソンでは、その組み合わせでキャベツのサラダパック販売してたね。
>>410ローソンでは、その組み合わせでキャベツのサラダパック販売してたね。
458 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 22:51:29.96 ID:pai3Bb7Y0
ロースカツと日本酒で
結構このスレ、いいな
みんなのレスレシピ、作ってみると高い確率で美味い
さすがみんな、酒飲みだなw
みんなのレスレシピ、作ってみると高い確率で美味い
さすがみんな、酒飲みだなw
460 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 00:28:55.57 ID:JrEBxoJu0
明日は煮豆で一杯やろうと思って、黒豆を水につけた。
朝から煮るつもり。甘く仕上げないで酒の肴に仕立てる。
朝から煮るつもり。甘く仕上げないで酒の肴に仕立てる。
ふんふんふん、黒豆よ♪
>>460正月が待ち遠しくなってきた
463 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 00:41:49.65 ID:4cdMGlaH0
肴と言うよりメシに近いが、
チリコンカンでビール
チリコンカンでビール
のんでたら何時の間にか寝てた
第二ラウンドいくぜ
ツマミはもう乾いちゃった
第二ラウンドいくぜ
ツマミはもう乾いちゃった
寝起きでまたかよｗ
467 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 02:26:32.30 ID:sjgcRBb40
元気な証拠だ
>>463
↑これが元電話の自演に見えるから不思議だ
↑これが元電話の自演に見えるから不思議だ
キャベツ切ってポン酢
焼酎飲んでた
しめにしようとした栗おこわ(頂き物)は起きたら朝飯にします
また今夜
焼酎飲んでた
しめにしようとした栗おこわ(頂き物)は起きたら朝飯にします
また今夜
肉一杯付いてでかいスペアリブ用が一本70円だったので
7本買ってきて茹でて網で焼いて新クリアで一杯やってます
7本買ってきて茹でて網で焼いて新クリアで一杯やってます
長芋ツマミいいよー
天ぷらにして、ポン酢で食する
ザク切りにしてトマトや茹でた鳥肉入れて、ニンニクおろし、オリーブオイル、塩胡椒降ってかき混ぜて食する
長芋にマヨネーズチーズ乗っけてオーブンで焼き上げ、最後に醤油かけて食する
おいらのツマミレシピ☆
天ぷらにして、ポン酢で食する
ザク切りにしてトマトや茹でた鳥肉入れて、ニンニクおろし、オリーブオイル、塩胡椒降ってかき混ぜて食する
長芋にマヨネーズチーズ乗っけてオーブンで焼き上げ、最後に醤油かけて食する
おいらのツマミレシピ☆
472 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 11:26:01.82 ID:I9GRwh89O
自分も長芋好き。
ニンニク、ベーコンとバター、塩少々でさっと炒めて黒胡椒を粗めにひいてかける。
サクサクでうまー。
ニンニク、ベーコンとバター、塩少々でさっと炒めて黒胡椒を粗めにひいてかける。
サクサクでうまー。
473 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 13:04:52.13 ID:sjgcRBb40
早速つられて長芋購入。
今晩はシンプルになめ茸和えたのと、バター焼（にんにく投入）予定。
気分が乗れば、オクラも投入でネバネバ和え。
そいや最近見た。焼き物屋でもオクラ焼があるね。でも俺は茹でが好き。
茹でた湯から甘い香りが漂うのがなんともいえない。
今晩はシンプルになめ茸和えたのと、バター焼（にんにく投入）予定。
気分が乗れば、オクラも投入でネバネバ和え。
そいや最近見た。焼き物屋でもオクラ焼があるね。でも俺は茹でが好き。
茹でた湯から甘い香りが漂うのがなんともいえない。
唐辛子かと思ったら赤いオクラが売ってた…
オクラ、キャベツ、ベーコン、長芋、トマト
だいたいあるけど早急の仕事は昨夜の炭火焼で残ったホルモン
足が早いからねー
湯でこぼしして昆布だし（トマト、大蒜、玉葱）にいれてモツ鍋に
キムチは何処だったか探しているうちにそそる臭いが
どれ味見と称してお碗に山盛り入れて塩胡椒で食ったらやっぱ旨いわ
いいちこのロックに茹でホルモン 明日も休みならもっといいのにｗ
だいたいあるけど早急の仕事は昨夜の炭火焼で残ったホルモン
足が早いからねー
湯でこぼしして昆布だし（トマト、大蒜、玉葱）にいれてモツ鍋に
キムチは何処だったか探しているうちにそそる臭いが
どれ味見と称してお碗に山盛り入れて塩胡椒で食ったらやっぱ旨いわ
いいちこのロックに茹でホルモン 明日も休みならもっといいのにｗ
今夜は小エビ、イカ、タマネギ、三つ葉のかき揚げ
かき揚げ天ざるの準備もするよ
それと昨日から仕込んでおいた鳥ハム
さっき端っこを切って焼いてみたらちょっとしょっぱめ
さてどうしようかと思ったが
ジップロックに入れずにそのままお湯に投入する
かき揚げ天ざるの準備もするよ
それと昨日から仕込んでおいた鳥ハム
さっき端っこを切って焼いてみたらちょっとしょっぱめ
さてどうしようかと思ったが
ジップロックに入れずにそのままお湯に投入する
今日は物産展で買ってきたゲソ天ぷらと鶏レバ南蛮、ぶえん鰹とかわ肴に釣りバカを見ながら一杯やりまする。
478 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 15:08:45.48 ID:sjgcRBb40
>>475
いいね。
俺は煮込みやモツ鍋は味付け生ホルモンの既製品で作るなあ。手抜というかそっちのほうが旨い。
>>477
いいね。
鶏レバ煮同じく、自作がオリジンの惣菜レバー煮の味を超えられずorz、もっぱらオリジン製。
いいね。
俺は煮込みやモツ鍋は味付け生ホルモンの既製品で作るなあ。手抜というかそっちのほうが旨い。
>>477
いいね。
鶏レバ煮同じく、自作がオリジンの惣菜レバー煮の味を超えられずorz、もっぱらオリジン製。
>>434
さっき、旭化成の｢クックパーフライパン用ホイル｣
を189円で買ってきました。
さんまを焼いてみたら皮が剥けずに綺麗に焼けました。
全くくっついたりせず快適に焼けます。
こちらは、リードクッキングシートより少し安いから
買いやすいかと思ってお知らせしました。
さっき、旭化成の｢クックパーフライパン用ホイル｣
を189円で買ってきました。
さんまを焼いてみたら皮が剥けずに綺麗に焼けました。
全くくっついたりせず快適に焼けます。
こちらは、リードクッキングシートより少し安いから
買いやすいかと思ってお知らせしました。
台風が近づいているらしいので、とりあえずいろいろ買い込んでおいた。
いわしが安かったが、甘辛煮かトマト煮か迷うなぁ。
いわしが安かったが、甘辛煮かトマト煮か迷うなぁ。
鶏ももがある
どうしよう
どうしよう
>>481
ユーリンチーがいいよ、パパ。
ユーリンチーがいいよ、パパ。
483 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 18:42:45.75 ID:sjgcRBb40
>>481
香草焼、サッパリアジア風蒸し鶏などいかが？（自分の予定メニュー）
香草焼、サッパリアジア風蒸し鶏などいかが？（自分の予定メニュー）
>>481
揚げちゃえ♪
揚げちゃえ♪
今夜はスルメイカの刺身に秋刀魚焼です。
ぬる燗でやります。
ぬる燗でやります。
486 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 18:49:02.93 ID:sjgcRBb40
>>481
俺にくれ
俺にくれ
>>482
リーリンチェ？
リーリンチェ？
だれが少林寺36房やねん
頭にヤイトするぞ
頭にヤイトするぞ
ヤイトとはまた古い言葉を（中部地方？）
鶏ももですか。今こちらは大雨でやや蒸し暑いです。
私なら蒸してから冷蔵庫で冷やして食いたいですね。
タレはナンプラーに青唐辛子を刻んだのかな。
鶏ももですか。今こちらは大雨でやや蒸し暑いです。
私なら蒸してから冷蔵庫で冷やして食いたいですね。
タレはナンプラーに青唐辛子を刻んだのかな。
491 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 20:34:49.63 ID:RPBk6LGz0
冷凍してある手羽先を出して、中華風の炒め煮にするかなあ。
鮪血合で唐揚げ作って濃い味スタート。
いつもは片栗粉だけど小麦粉でやってみた。
これはこれで美味い。
いつもは片栗粉だけど小麦粉でやってみた。
これはこれで美味い。
493 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 21:00:10.88 ID:W5X0INTpO
濃い味うまいよなあ
495 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 21:09:03.20 ID:sjgcRBb40
そのオチを待っていたw
496 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 21:19:28.02 ID:sjgcRBb40
露になったその白い鶏ももに男達は群がったのである。
今日買った青森産の長芋シャキシャキで梨みたいに甘い。
あまりのおいしさに全部サラダで頂き。
今日買った青森産の長芋シャキシャキで梨みたいに甘い。
あまりのおいしさに全部サラダで頂き。
もう手遅れだが、長芋といえば中華風炒め物も捨てがたい。
シャキシャキ感はそのままに甘味が増すんだよ。
淡泊で他の材料の邪魔をしないから、いろいろ組み合わせられる。
味付けに牡蠣ソースを加えてコクを出すとうまい。
シャキシャキ感はそのままに甘味が増すんだよ。
淡泊で他の材料の邪魔をしないから、いろいろ組み合わせられる。
味付けに牡蠣ソースを加えてコクを出すとうまい。
498 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 22:08:56.77 ID:sjgcRBb40
プレーンな塩味のクラッカー + チーズとかレバーペーストとかオイルサーディンとか + 懐具合に応じたスカッチ
遅めの独身デビューなんで調理は後かたづけやらはめんど臭くてやらない
その代わりにここのレシピで楽しんでます
↑これが言いたかった
遅めの独身デビューなんで調理は後かたづけやらはめんど臭くてやらない
その代わりにここのレシピで楽しんでます
↑これが言いたかった
500 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 22:25:38.78 ID:sjgcRBb40
たしかに
酒の肴
手間の実質時間5分～10分簡単調理はひとつ最大魅力。
酒の肴
手間の実質時間5分～10分簡単調理はひとつ最大魅力。
遅めの独身デビューってどういう意味？
出来合いとか缶詰のはしょっぱくてちょいニガテ
暇な休日なら、ボーッととか昼寝は時間が勿体無くて
何も考えなくても混ぜれば費やした時間が美味しいのに変わるから
そういう意味では休日の料理好き
長芋刻んだだけのも大好き
酒つまみ大好き
出来合いとか缶詰のはしょっぱくてちょいニガテ
暇な休日なら、ボーッととか昼寝は時間が勿体無くて
何も考えなくても混ぜれば費やした時間が美味しいのに変わるから
そういう意味では休日の料理好き
長芋刻んだだけのも大好き
酒つまみ大好き
遅めの独身（自炊）デビューってことでは？
単身赴任してる時、弁当を買ってきて一手間かけて飲んでたなあ
生姜焼きにタマネギスライスどっさり入れて炒め直し
唐揚げにポン酢かけて輪切り鷹の爪かけ
温めたトンカツに温泉卵
グリーンサラダにハムとチーズ乗せてコブサラダ
とか…
今は家に戻ったんでやってないよ 独身の方々ｺﾞﾒｿ
生姜焼きにタマネギスライスどっさり入れて炒め直し
唐揚げにポン酢かけて輪切り鷹の爪かけ
温めたトンカツに温泉卵
グリーンサラダにハムとチーズ乗せてコブサラダ
とか…
今は家に戻ったんでやってないよ 独身の方々ｺﾞﾒｿ
504 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 22:55:40.98 ID:bJ4qgG/00
そろそろ おでんかな・・・
って思ってスーパーに行くと好きな具が売り切れだったりする
って思ってスーパーに行くと好きな具が売り切れだったりする
505 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 23:00:32.78 ID:wDUtc57c0
ずっと料理用に買うような安い日本酒飲んでたけど
ひさびさにまともな日本酒飲んでみたらめちゃうめえ
まともつっても真澄の紙パックなんだけどね
ひさびさにまともな日本酒飲んでみたらめちゃうめえ
まともつっても真澄の紙パックなんだけどね
506 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 23:01:51.35 ID:qsFmIC/HP
一升3000円くらいの酒もまた別物だぜー
妻帯者に聞きたいんだけど、料理を作ると嫁さんが不機嫌になる？
508 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/19(月) 23:42:08.47 ID:LS+A7A46O
>>507
嫁さんが朝弱かったし料理の腕がハンバーグとか冷食レベルだったから
朝飯と弁当と正月料理なんかは俺がやってたな
子供たちは俺の料理で育ったような感じ
嫁さんは何でもウマイって食う人だった
今は別居中だけど子供たちはよく飯を食いにやってくるよ
嫁さんが朝弱かったし料理の腕がハンバーグとか冷食レベルだったから
朝飯と弁当と正月料理なんかは俺がやってたな
子供たちは俺の料理で育ったような感じ
嫁さんは何でもウマイって食う人だった
今は別居中だけど子供たちはよく飯を食いにやってくるよ
509 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2011/09/19(月) 23:48:44.13 ID:4cdMGlaH0
>>507
洗い物までやるとご機嫌になる
洗い物までやるとご機嫌になる
511 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2011/09/19(月) 23:54:24.34 ID:4cdMGlaH0
コンビニとかの弁当は酒の肴にいいよね
おかずでひとしきり飲めて
最後にご飯になんか乗せて〆る
豚の焼き肉弁当と煮込みハンバーグ弁当をよく買うよ
おかずでひとしきり飲めて
最後にご飯になんか乗せて〆る
豚の焼き肉弁当と煮込みハンバーグ弁当をよく買うよ
>>499
プレーンなクラッカーに合わせるものとして他に、スパム(いわゆるランチョンミート)とか、瓶入りテリーヌとか、クリームチーズとかブルーチーズ(こちらは好みが分かれる)も美味しいよ
テリーヌとかはもしかしたら手に入りにくいかも知れんけど、デパートとかで見つけたら是非試してみてよ！
そして日本酒は、純米酒をぬる燗でちびちびやるのが大好きだw
好きな銘柄は天狗舞と住吉、大七あたり
住吉にいたってはトロッとしてて琥珀色だから、あー酒飲んでるなーって気分になれるんだよなー
給料入ったら買いに行こっとw
プレーンなクラッカーに合わせるものとして他に、スパム(いわゆるランチョンミート)とか、瓶入りテリーヌとか、クリームチーズとかブルーチーズ(こちらは好みが分かれる)も美味しいよ
テリーヌとかはもしかしたら手に入りにくいかも知れんけど、デパートとかで見つけたら是非試してみてよ！
そして日本酒は、純米酒をぬる燗でちびちびやるのが大好きだw
好きな銘柄は天狗舞と住吉、大七あたり
住吉にいたってはトロッとしてて琥珀色だから、あー酒飲んでるなーって気分になれるんだよなー
給料入ったら買いに行こっとw
513 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 00:23:30.49 ID:ySkMks6W0
いちいちwを入れてるとこがキモイ
514 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 00:24:10.08 ID:4YNmCInQ0
酒は黒霧島
つまみは宮崎じどっこ炭火焼
マジで最高に美味い
おれ福岡人だが宮崎大好きだあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
つまみは宮崎じどっこ炭火焼
マジで最高に美味い
おれ福岡人だが宮崎大好きだあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
どじっこは確かに良いな
516 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 00:32:05.89 ID:QHvj/Lok0
517 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 01:51:28.85 ID:7rWrt1K+0
513 WWWWWWWW
518 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 01:57:37.22 ID:kJSukstHO
>>474
赤いおくら、紫のおくらがある
赤いおくら、紫のおくらがある
>> 512
サンクス
他にもアンチョビやらフレッシュ/ ドライフルーツとかハムソーセージ系や各種ナッツ系もあるよね
調理器具は一通り揃えたけど
使う元気や片付ける根性がないわけさ
料理上手で綺麗好きな相手との結婚生活長かったから
サンクス
他にもアンチョビやらフレッシュ/ ドライフルーツとかハムソーセージ系や各種ナッツ系もあるよね
調理器具は一通り揃えたけど
使う元気や片付ける根性がないわけさ
料理上手で綺麗好きな相手との結婚生活長かったから
522 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 14:03:18.99 ID:2kc7djelO
青物野菜が高いから輸入ブロッコリーやアスパラガスばかり
小松菜とかだと安いよ。
油揚げと小松菜の煮びたしで日本酒うまー。
あと今日は鮪の山かけも食べるんだ。
油揚げと小松菜の煮びたしで日本酒うまー。
あと今日は鮪の山かけも食べるんだ。
524 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 14:36:54.20 ID:2kc7djelO
ごめんなさい
サラダの野菜って意味でした
確かに煮浸しや温野菜を食べれば良いな
根菜で筑前煮とか
サラダの野菜って意味でした
確かに煮浸しや温野菜を食べれば良いな
根菜で筑前煮とか
>>520
少しずつ楽しめばいいよ。
経済的に余裕があるなら、自炊は趣味でいい。
一般論として食った後に洗い物の山ができるのは精神的によくない。
作りながら、使った鍋やボウルをさっと洗うなどして、
後の洗い物を少なくするってのがコツだな。
それだけでずいぶん精神衛生によい。
少しずつ楽しめばいいよ。
経済的に余裕があるなら、自炊は趣味でいい。
一般論として食った後に洗い物の山ができるのは精神的によくない。
作りながら、使った鍋やボウルをさっと洗うなどして、
後の洗い物を少なくするってのがコツだな。
それだけでずいぶん精神衛生によい。
サンクス
ぼちぼちやってみるよ
おまえら優しいな
ぼちぼちやってみるよ
おまえら優しいな
>>526
自炊しようと思うのが偉い
自炊しようと思うのが偉い
528 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 19:14:54.54 ID:3TTo1h6AO
鮪の油漬け
http://q.pic.to/iwmn
①鮪の柵を適当に切る
②キャノーラ油を掛けて和える
③醤油をひたひたに掛けて和える←タレ完成
④10分ほど置く(ひっくり返したりしながら)
⑤余分なタレをご飯に掛ける
⑥完成
二切れでご飯一杯イケる。残りはつまみに。
油を加えた分通常より漬け度が増し、醤油が染み込んで旨い。
カロリーが高いから｢昼/夕食食うのだりーわー｣とかいうものぐさな家具師にもオススメ。
酒はハイボールか梅酒を進める。
http://q.pic.to/iwmn
①鮪の柵を適当に切る
②キャノーラ油を掛けて和える
③醤油をひたひたに掛けて和える←タレ完成
④10分ほど置く(ひっくり返したりしながら)
⑤余分なタレをご飯に掛ける
⑥完成
二切れでご飯一杯イケる。残りはつまみに。
油を加えた分通常より漬け度が増し、醤油が染み込んで旨い。
カロリーが高いから｢昼/夕食食うのだりーわー｣とかいうものぐさな家具師にもオススメ。
酒はハイボールか梅酒を進める。
>>508
みんなオフクロの味で盛り上がってる時にオヤジの味で対抗しないといけないのか
うらやましいようなムゴイようなｗ
>>529
めっちゃ綺麗な女を口説き落として連れ込み、風呂に入れたらダレ？アンタ
ひでぇｗ
みんなオフクロの味で盛り上がってる時にオヤジの味で対抗しないといけないのか
うらやましいようなムゴイようなｗ
>>529
めっちゃ綺麗な女を口説き落として連れ込み、風呂に入れたらダレ？アンタ
ひでぇｗ
>>532
ただの油じゃなくマヨネーズにすると一層トロっぽくなるよ
ただの油じゃなくマヨネーズにすると一層トロっぽくなるよ
534 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 21:32:53.56 ID:vPUx8HhG0
赤身の方がおいしいのに、何でわざわざ。
>>534
赤身の値段でトロが少し味わいたいからだろ バカ？
赤身の値段でトロが少し味わいたいからだろ バカ？
536 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 22:14:02.71 ID:3eL1M34w0
赤身のほうが美味しいとか通ぶる奴は寿司屋では一番嫌われるよ。
537 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 22:27:42.82 ID:WqIFnwB40
そんなことは知らんが、私は赤身の方がうまいと思ってる。
それだけ。通ぶってるわけじゃない。
それだけ。通ぶってるわけじゃない。
そんなことは無い
真っ当な寿司屋なら
赤味の方が利益率が高いからな
自作自演の家呑でつうぶってどうするｗｗｗ
うまけりゃそれでいいのよ
きょうは、奴に塩辛で飲み始めて、
これからチキンステーキ焼く
味噌だれかトマトソースか迷いつつビール飲んでるｗ
真っ当な寿司屋なら
赤味の方が利益率が高いからな
自作自演の家呑でつうぶってどうするｗｗｗ
うまけりゃそれでいいのよ
きょうは、奴に塩辛で飲み始めて、
これからチキンステーキ焼く
味噌だれかトマトソースか迷いつつビール飲んでるｗ
539 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 22:33:48.24 ID:WqIFnwB40
そういや、トロばかり食うと店は赤字になるとか言ってたけど、本当やろか。
スレチ
柚子こしょうがいい！！
>>540
同意
同意
546 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 23:35:27.81 ID:+SJ9dxaJ0
お前ナニイッテンノ？
自分で金払って好きなもん食って何が悪いって話だ
カリフォルニアロールばっかり食ってもいいだろ
あるならの話だが
カリフォルニアロールばっかり食ってもいいだろ
あるならの話だが
>>547
こんなとこでグダグダ言ってないで、実際に寿司屋行って好きなように食ってこいよ
こんなとこでグダグダ言ってないで、実際に寿司屋行って好きなように食ってこいよ
金さえ払えばって言ってるような奴の行きつけって回転寿司屋だろ？
まあまあ落ち着け
今日は飲み過ぎだぞおまいら
もう寝れ
今日は飲み過ぎだぞおまいら
もう寝れ
残り物つまみ食いうめえw
553 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 01:55:04.94 ID:X0lpvk540
仕事帰り、何も作る気しない
100均でショーロンポーとニラ饅頭買って帰る。
100均でショーロンポーとニラ饅頭買って帰る。
もつかれ！あったかくしてよ
もう鍋いきたいな
もう鍋いきたいな
555 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 02:12:40.13 ID:X0lpvk540
そうか、なんだかんだでまた鍋の季節だなー
なんか、鍋と聞いて少し元気出た。3ｑ
なんか、鍋と聞いて少し元気出た。3ｑ
昨日は奴だったのに、今日は湯豆腐食った
>>556
じゃあ明日は麻婆豆腐だね
じゃあ明日は麻婆豆腐だね
558 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 02:53:26.27 ID:X0lpvk540
そんな季節だな。
半袖長袖風邪に注意
半袖長袖風邪に注意
昨夜はさすがにスーパーのお魚売り場は寂しかったね
生いくらはあったけどまだ高い高い
そんな訳で肴は冷蔵庫の作り置き
鳥ハム・チーズ・トマトサラダ
煮豚のタレに漬けておいた味付き卵
葉唐辛子
今夜も早く家に帰るだろうから何にしよう
生いくらはあったけどまだ高い高い
そんな訳で肴は冷蔵庫の作り置き
鳥ハム・チーズ・トマトサラダ
煮豚のタレに漬けておいた味付き卵
葉唐辛子
今夜も早く家に帰るだろうから何にしよう
>>559見て冷蔵庫の奥の葉唐辛子思い出した。
薄切り豚肉で葉唐辛子巻いて焼こう。やる気があればフライにする。
薄切り豚肉で葉唐辛子巻いて焼こう。やる気があればフライにする。
雨の中酒買ってきたー
今日はたこ焼きとそうめん
後ししゃも
今日はたこ焼きとそうめん
後ししゃも
562 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 14:02:09.46 ID:ZGpYS4wn0
そうめんは薬味をどうするかによって酒の肴になるかどうか決まる。
冷蔵庫に何が入ってるの？
冷蔵庫に何が入ってるの？
>>562柚子のそうめんつゆが残ってるからそれで食う
個人的にそうめんは肴にならんなぁ。
ベビースターラーメンみたいに
生そうめんを少しだけかじるならアリかもしれんが。
ベビースターラーメンみたいに
生そうめんを少しだけかじるならアリかもしれんが。
そうめんチャンプルーにすればよくね
そうめんのトッピングが肴になる。例えば
豚冷しゃぶ、カニかま、ツナ・ネギみじん切り・ラー油で混ぜたの
椎茸甘煮、茹でエビ等々。
豚冷しゃぶ、カニかま、ツナ・ネギみじん切り・ラー油で混ぜたの
椎茸甘煮、茹でエビ等々。
567 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 15:03:52.11 ID:Ddj+DjPI0
そうめんは胡麻油で炒めて鰹節と塩を振れば肴になるよ
568 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 15:20:06.03 ID:Ddj+DjPI0
甘くないコーラと言うふれこみの「ペプシドライ」でコークハイにして飲んでるが
ほんとに甘くなくてウメーなこれ
前からコークハイの甘さが嫌でコーラを炭酸で割ってからコークハイにしていたのだが
それよりずっとウマイ。
ほんとに甘くなくてウメーなこれ
前からコークハイの甘さが嫌でコーラを炭酸で割ってからコークハイにしていたのだが
それよりずっとウマイ。
569 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 15:46:20.61 ID:rhho78ovO
酔ったふりしながら～キッスのチャンスを～
焼酎で割っても旨いかな
ウィスキーは苦手なんよ
イカの塩辛麹仕込を作り始めた
買ってきたスルメイカの肝がまだ小さい
仕上がりがちょいと心配だ
焼酎で割っても旨いかな
ウィスキーは苦手なんよ
イカの塩辛麹仕込を作り始めた
買ってきたスルメイカの肝がまだ小さい
仕上がりがちょいと心配だ
570 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 19:37:38.38 ID:UtN/PKR/0
今日病院で検査したらガンが見つかった
もう酒は飲めない
死にたい
もう酒は飲めない
死にたい
ガンが無くなればまた飲めるよ。
暴飲はできないけど。
がんばって治療してくださいな。
暴飲はできないけど。
がんばって治療してくださいな。
572 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 19:54:14.30 ID:KmNvgDWt0
肝臓がんやすい臓がんだったら酒なんて一生アウトだろう。
病気が怖くて酒なんか飲めるかよ！
>>570
酒は即やめろ 待ってますよ
酒は即やめろ 待ってますよ
576 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 01:59:11.54 ID:E4h16znI0
最近プルコギにはまってる
適当な肉と適当な野菜をタレに漬け込んで煮焼きにする
肉野菜にがっつり味しみ込ませるからあまり素材を気にしなくていい
安上がりで大量に作れるから便利だわ
適当な肉と適当な野菜をタレに漬け込んで煮焼きにする
肉野菜にがっつり味しみ込ませるからあまり素材を気にしなくていい
安上がりで大量に作れるから便利だわ
577 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 02:15:42.40 ID:351X0PeV0
痛みはほとんどないんだが、４日前ぐらいから、捻挫したわけでもないのに、
左足から足首あたりが腫れてるんだよ
こういう症状って、痛風ではないよな？
左足から足首あたりが腫れてるんだよ
こういう症状って、痛風ではないよな？
そうめんもつまみになるんだな。これが。
半分に割りそうめん茹でて、水切り、
天ぷら粉つける。
揚げる。熱々をネギとポン酢で食する。
〆にもなるよ
半分に割りそうめん茹でて、水切り、
天ぷら粉つける。
揚げる。熱々をネギとポン酢で食する。
〆にもなるよ
582 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 03:10:42.73 ID:zubihdjn0
ガーン！！
とか、冗談がカマせる人なら
病気のほうが逃げ出しそうな木が・・。
とか、冗談がカマせる人なら
病気のほうが逃げ出しそうな木が・・。
>>577
匿名ではない掲示板でそういう書き込みをするという事は理解できてる？
他人に軽々しく「死ね」なんて言わない方がいいよ。
酔って人格が変わったのか、素面でも2ちゃんだから書いてるのか分からないけど、
実生活でもまともな人間ではなさそうな気がする。
2ちゃんて色んな人がいるけど、このスレにもいるとは…
酒に飲まれちゃったのかな…
匿名ではない掲示板でそういう書き込みをするという事は理解できてる？
他人に軽々しく「死ね」なんて言わない方がいいよ。
酔って人格が変わったのか、素面でも2ちゃんだから書いてるのか分からないけど、
実生活でもまともな人間ではなさそうな気がする。
2ちゃんて色んな人がいるけど、このスレにもいるとは…
酒に飲まれちゃったのかな…
>>583
スルー
スルー
まともな人間なら氏ねって字変えるし
ガキか基地外だからほっとけ
ガキか基地外だからほっとけ
スレチ
腹減った
寝るよ
またこにゃ
寝るよ
またこにゃ
ここは時々明らかに酔っぱらって書き込んでるレスがあるんだよなと>>587を見て思った
こにゃw
590 ：528：2011/09/22(木) 13:26:20.80 ID:XluVPEDsO
油系でもう一品考えた。こっちは肴というより〆かも
☆真鯛の油茶漬け☆
http://f.pic.to/2ab0g
①真鯛の柵を適当に切る
②キャノーラ油を少し掛けて和える
③塩を多めに振る
④冷蔵庫で約30分寝かす
⑤別の器にご飯を盛る
⑥だし作り:フライパンに水たっぷり、醤油大さじ5、塩多め→強火で沸騰するまで煮る。醤油や塩はお好みで調節しる
⑦真鯛をご飯の上に盛ってだしを掛ける
⑧完成
そのままだとアレだったから急遽お茶漬けに変更したら、めちゃくちゃｳﾏｰだった。
塩を多めにしても、鯛の風味はしっかり活かされてます。
だしは、醤油や塩を多めにしても薄口で、味が濃い真鯛と相性抜群。
お好みで万能葱や胡麻だれ等を掛けるのも良いかもしれん。
☆真鯛の油茶漬け☆
http://f.pic.to/2ab0g
①真鯛の柵を適当に切る
②キャノーラ油を少し掛けて和える
③塩を多めに振る
④冷蔵庫で約30分寝かす
⑤別の器にご飯を盛る
⑥だし作り:フライパンに水たっぷり、醤油大さじ5、塩多め→強火で沸騰するまで煮る。醤油や塩はお好みで調節しる
⑦真鯛をご飯の上に盛ってだしを掛ける
⑧完成
そのままだとアレだったから急遽お茶漬けに変更したら、めちゃくちゃｳﾏｰだった。
塩を多めにしても、鯛の風味はしっかり活かされてます。
だしは、醤油や塩を多めにしても薄口で、味が濃い真鯛と相性抜群。
お好みで万能葱や胡麻だれ等を掛けるのも良いかもしれん。
591 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 15:22:38.33 ID:MfxD+OEs0
592 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 15:34:44.68 ID:XluVPEDsO
593 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 15:52:03.91 ID:twngfG390
珍しくスーパーで白子を売ってたので買ってきた。
勿論、ポン酢で頂くつもりだが、他になにか旨いやり方あるかな？
勿論、ポン酢で頂くつもりだが、他になにか旨いやり方あるかな？
>>593
煮魚と同じレシピ
煮魚と同じレシピ
595 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 16:09:41.30 ID:MfxD+OEs0
>>593
吸い物にIN！
吸い物にIN！
今夜はししゃものたまごだけ食ってやる
598 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 19:27:10.16 ID:Qm/NFgFc0
>>597
出来れば一腹に入っていた卵の数をカウントして報告してくれれば嬉しい
出来れば一腹に入っていた卵の数をカウントして報告してくれれば嬉しい
>>598
10匹全部ですか？
10匹全部ですか？
>>599
1匹ならやるというのかw
1匹ならやるというのかw
601 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 20:26:29.51 ID:351X0PeV0
ダメだわ
一生酒は飲めない
おまえらも飲み過ぎるなよ
一生酒は飲めない
おまえらも飲み過ぎるなよ
602 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 20:28:07.06 ID:FQGWZHaO0
603 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 20:55:01.53 ID:ZVjV3EscO
代々大酒飲みだがひいひい祖父さんは国会議員でひい祖父さんは海軍将校
親父は政界の黒幕で俺はしがない自営だ
親父は政界の黒幕で俺はしがない自営だ
>>603
金丸？
金丸？
ししゃもは卵より背中が好きだ。
雄のししゃもってのがあるんでしょ？食べてみたいなー。
そういえば、ししゃものハラワタってどれなんだろう。
雄のししゃもってのがあるんでしょ？食べてみたいなー。
そういえば、ししゃものハラワタってどれなんだろう。
606 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 21:09:22.11 ID:ZVjV3EscO
鵡川産とかの本物の雄シシャモは最高に旨いぞ
雌は栄養素が卵に行くから身が細いけど雄は身がしっかり
今日の肴は戻り鰹腹身のタタキと鶏モモ山椒焼き
雌は栄養素が卵に行くから身が細いけど雄は身がしっかり
今日の肴は戻り鰹腹身のタタキと鶏モモ山椒焼き
買ってきた酒と肴がはずれだった(´・ω・`)
やっぱ餃子は出来立てか自分で焼かないとダメだな
やっぱ餃子は出来立てか自分で焼かないとダメだな
611 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 21:29:03.20 ID:FQGWZHaO0
>>609
お前のID、一休さんのエンディングみたいだな
お前のID、一休さんのエンディングみたいだな
うープス
冷凍餃子と自家製ぬか漬けと野菜スプ
ぬかは良くこの夏を乗り越えてくれた
冷凍餃子と自家製ぬか漬けと野菜スプ
ぬかは良くこの夏を乗り越えてくれた
614 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 22:14:42.10 ID:twngfG390
>>594>>595>>596
ありがとん いいですね～ 迷うなぁ
が、
ちなみに見るからにおいしそうな秋鮭の白子ですが、
ふた腹あるからそれぞれ、ポン酢と、フォアグラ風にバターソテーしてみたいと思う。
ありがとん いいですね～ 迷うなぁ
が、
ちなみに見るからにおいしそうな秋鮭の白子ですが、
ふた腹あるからそれぞれ、ポン酢と、フォアグラ風にバターソテーしてみたいと思う。
615 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 22:19:18.73 ID:FQGWZHaO0
鮭の白子なんてどうやってもそんなに旨くないけどな
フグ料理を家族で食いに行った時に
フグの白子が出てきて
あまりのうまさに家族一同関心していたら
人間のはあまりおいしくないのにねと言って
家族一同を石化させた姉はメデューサに違いない
フグの白子が出てきて
あまりのうまさに家族一同関心していたら
人間のはあまりおいしくないのにねと言って
家族一同を石化させた姉はメデューサに違いない
鮭の白子は皮の周囲の血管から血を綺麗に抜いて生姜と酒・醤油・砂糖で煮付ける
旨まいぞ～
旨まいぞ～
>>616
フグ料理じゃなくてフグリ料理じゃ？
フグ料理じゃなくてフグリ料理じゃ？
619 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 22:48:44.25 ID:MfxD+OEs0
620 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 22:50:17.82 ID:351X0PeV0
たぶん癌だわ
半年も生きられないと思うよ
半年も生きられないと思うよ
>>620
ありがとうございました
ありがとうございました
>>620
あっそ、天国でまた会おう。ってことで次の方～
あっそ、天国でまた会おう。ってことで次の方～
623 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 23:05:10.69 ID:zubihdjn0
オレの経験では、そーゆーヤシに限って長生きする。ww
624 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 23:19:14.14 ID:N+4wkoee0
「酒やタバコはできねーけど オネーチャン追っかけてるのは楽しいわ」
って言ってた某社長のことを思い出した
って言ってた某社長のことを思い出した
625 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 23:38:53.56 ID:twngfG390
>>619
ああ、やはりそう？
＞焼き過ぎ注意
そうだね。3Q
上レスで「肴は今時100均でほとんど揃う」とあったが、自分も割と100均王だったりする。
さっきも衝動買いしてしまった。
さば照り焼用
さばフィーレ
豆もやし
白身魚フライ
ああ、やはりそう？
＞焼き過ぎ注意
そうだね。3Q
上レスで「肴は今時100均でほとんど揃う」とあったが、自分も割と100均王だったりする。
さっきも衝動買いしてしまった。
さば照り焼用
さばフィーレ
豆もやし
白身魚フライ
626 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 23:54:47.42 ID:UK1705d50
627 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 00:57:42.74 ID:kXp8TciK0
俺はガンになったら即自殺するけどな
苦しんでまで長生きしたくねえしｗ
苦しんでまで長生きしたくねえしｗ
そんなこと言う奴に限って、実際なると泣き喚く。
629 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 01:02:21.60 ID:AfJeR7AW0
630 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 01:18:54.85 ID:JTD3Z2aK0
こういうとこで、あまり長引くガンの話は気分的に落ちちゃうんだけど。
まあ、それが目的の書き込みなんだろうけど。
しかし、他人事でない、いつでも死やガンは隣り合わせ、っていうことではあるからして
酒でもなんでも、程よくいい酒飲んで楽しむ事はのは人生を豊かにする。
百薬の長であって欲しい酒と付き合う人間として、付き合い方について考える事がないわけではないが。
>>627はたしかに考えなさ過ぎな風なカキコだな。
まあ、それが目的の書き込みなんだろうけど。
しかし、他人事でない、いつでも死やガンは隣り合わせ、っていうことではあるからして
酒でもなんでも、程よくいい酒飲んで楽しむ事はのは人生を豊かにする。
百薬の長であって欲しい酒と付き合う人間として、付き合い方について考える事がないわけではないが。
>>627はたしかに考えなさ過ぎな風なカキコだな。
つ スルースキル
生きる力がない人間は一個障害が出来た地点で死んでいいんじゃね？
障害だらけでも生きてる人いるし、グズグズ言ってるやつよりも美しいのは誰もが知ってる
障害だらけでも生きてる人いるし、グズグズ言ってるやつよりも美しいのは誰もが知ってる
>>632
弱いものですよ。スレチはスルー。
弱いものですよ。スレチはスルー。
634 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 01:41:40.43 ID:mC582zgKO
料理板の酒スレにガン報告とか最低だな
635 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 01:47:56.96 ID:3ysJr0nd0
大昔、「K」と言う有名な坊さんが似たような事を言ってたのを思い出した。
医者が余命宣告したら「オレは死にたくないー！」と言い始めて
死ぬ寸前まで回りに迷惑をかけまくったたのは有名な話。
たぶん、同じことになりそう・・。
医者が余命宣告したら「オレは死にたくないー！」と言い始めて
死ぬ寸前まで回りに迷惑をかけまくったたのは有名な話。
たぶん、同じことになりそう・・。
636 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 01:51:05.95 ID:JTD3Z2aK0
ただ普通に考えれば、辛さの鬱憤晴らしってとこだろうが、たしかに美しくは無いな。
元来人の気持ちを先に考えてしまう自分wは、や-な感じになるからな。
酒飲めないといって他人の楽しみを奪う権利は無いわけだからな。
元来人の気持ちを先に考えてしまう自分wは、や-な感じになるからな。
酒飲めないといって他人の楽しみを奪う権利は無いわけだからな。
638 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 02:02:24.53 ID:AfJeR7AW0
お前らまた飲んでるだろｗ
641 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 02:18:41.60 ID:mC582zgKO
>>640
飲んでるけど愚痴なんて書かないよ
飲んでるけど愚痴なんて書かないよ
連休前のこの時間帯に飲まずにこのスレに来るやついるのか？
ノ
君ハンドルキーパーね
アホな争いが起こったら収めてね
アホな争いが起こったら収めてね
645 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 02:36:08.01 ID:JTD3Z2aK0
>>637
そうだな。それがあるから、聞いてしまうってとこがある。
ただ誰でも付き合うわけではないが。
>>636みたいなこと書いちゃったけど、まあ、病は治す事がんばってくれ！
といいたい。としかいえない。
そうだな。それがあるから、聞いてしまうってとこがある。
ただ誰でも付き合うわけではないが。
>>636みたいなこと書いちゃったけど、まあ、病は治す事がんばってくれ！
といいたい。としかいえない。
ある意味酒の肴な話だが、
殆どがガンで死ぬこの日本。
ガンの話は別のスレで。
殆どがガンで死ぬこの日本。
ガンの話は別のスレで。
647 ：635：2011/09/23(金) 02:46:46.47 ID:3ysJr0nd0
いかんいかん、尖った事を言ってしまい反省中です。
オレは、まだまだ人間修行が必要だな・・・。
気づかせてくれたスレのみんなに心から感謝です！！
オレは、まだまだ人間修行が必要だな・・・。
気づかせてくれたスレのみんなに心から感謝です！！
648 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 02:46:46.39 ID:mC582zgKO
アル中こじらせて肝臓癌になっても酒好きの邪魔なんてしないわ
遺伝や体質的なもんも絡むし
人になすりつけるのは最低だわな
遺伝や体質的なもんも絡むし
人になすりつけるのは最低だわな
>>648
まぁ、病気の奴にそんなに言うなよ。
まぁ、病気の奴にそんなに言うなよ。
ええやつばっかりやの～
651 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 02:51:14.59 ID:kXp8TciK0
癌になったらどうするかという事を考えるのは大切だが
大事なのは死ぬ間際まで酒を飲んでも大丈夫なくらい
健康に気を遣ってやることだ
いつ死んでもいいと浴びるほど酒を飲むより
日々精進してほどほどに飲むことがいいでしょう
大事なのは死ぬ間際まで酒を飲んでも大丈夫なくらい
健康に気を遣ってやることだ
いつ死んでもいいと浴びるほど酒を飲むより
日々精進してほどほどに飲むことがいいでしょう
652 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 02:56:58.37 ID:mC582zgKO
ワインとチーズ系のアテは合うなあ
653 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 03:08:56.92 ID:kXp8TciK0
俺ならまず看板で無いなと思うけどな
【千葉】レバ刺しや牛刺しなどの生肉を食べた４人が食中毒-市原の焼き肉店「済州島」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1316713782/
【千葉】レバ刺しや牛刺しなどの生肉を食べた４人が食中毒-市原の焼き肉店「済州島」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1316713782/
居酒屋かここはw
655 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 03:10:10.21 ID:kXp8TciK0
癌は恐いが食中毒もヤバいってのに
俺は例の事件以来、焼き肉屋には行ってないぜ
俺は例の事件以来、焼き肉屋には行ってないぜ
繊細だな
レバ刺しは置いてるところ減ってきた
ユッケは美味いからいくたびに食うけど、
これから禁止になるからもっと食いたいw
今のとこ無事
レバ刺しは置いてるところ減ってきた
ユッケは美味いからいくたびに食うけど、
これから禁止になるからもっと食いたいw
今のとこ無事
657 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 03:39:17.02 ID:mC582zgKO
おまいらナーバスになっとる
負のエネルギーに汚染されるなよ
負のエネルギーに汚染されるなよ
658 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 04:06:13.26 ID:JTD3Z2aK0
660 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 07:23:10.89 ID:qEVUbMToO
単身赴任から帰って半年経って健康診断したら肝機能がすっかり正常値に戻った
中性脂肪はちょっとオーバー・コレステロールは善玉悪玉とも低めに下がった
それにしてもビックリ
単身赴任する前から再検査の常連だったのに
単身赴任中は飲むくらいしか楽しみが無かったし週4日は12時過ぎても飲んだくれてた
中性脂肪はちょっとオーバー・コレステロールは善玉悪玉とも低めに下がった
それにしてもビックリ
単身赴任する前から再検査の常連だったのに
単身赴任中は飲むくらいしか楽しみが無かったし週4日は12時過ぎても飲んだくれてた
単身赴任前と単身赴任中の違いって無いの？
単身中は夜12時以降に夜食を週3回以上は食べてた 勿論酒も
地方ってコストが安いから平気で週末はスナック閉店後
女の子達とアフターとかしてた
地方ってコストが安いから平気で週末はスナック閉店後
女の子達とアフターとかしてた
>>655
俺は例の食中毒事件が発生した時に何を一番に心配したかというと
ユッケや生レバーを出す店が減ることだった
まあ、予感は的中してガッカリなわけだが
幸い、うちの近くでは動じない店がいくつかあるので安心した
俺は例の食中毒事件が発生した時に何を一番に心配したかというと
ユッケや生レバーを出す店が減ることだった
まあ、予感は的中してガッカリなわけだが
幸い、うちの近くでは動じない店がいくつかあるので安心した
664 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 11:38:31.07 ID:kXp8TciK0
ユッケはマグロの方が旨いと思うし、レバ刺しは旨いけど酒にメチャメチャ合うって程じゃないし
別にこのまま食べられなくなっても惜しくはないよなぁ
そんなものより原発で美味しい魚が食べられなくなる方が問題だろ
別にこのまま食べられなくなっても惜しくはないよなぁ
そんなものより原発で美味しい魚が食べられなくなる方が問題だろ
665 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 11:48:20.08 ID:kXp8TciK0
ユッケもレバ刺しも朝鮮人が自国が誇る食文化の焼き肉に付随して有名になったものだが
朝鮮人特有のだらしなさから食中毒を出して信頼を無くすなんて
自業自得としか言いようがない
ユッケなんかより日本の調理技法を凝らした牛のタタキの方が味わい深くて旨いし
何よりご飯にも酒にも合うのが良いと思うけどな
朝鮮人特有のだらしなさから食中毒を出して信頼を無くすなんて
自業自得としか言いようがない
ユッケなんかより日本の調理技法を凝らした牛のタタキの方が味わい深くて旨いし
何よりご飯にも酒にも合うのが良いと思うけどな
だから、他人の肴にくちばしをはさむな
議論はどっかよそでやれ
議論はどっかよそでやれ
「Aがうまい大好き」 に、「いやBの方がうまお」
ってレスいらね
ってレスいらね
ふくらぎ買ってきた
半分は刺身にして、半分はなめろうだな
あー夜までまてねえ
半分は刺身にして、半分はなめろうだな
あー夜までまてねえ
刺身となめろうって、こう、すごく幸せにしてくれるコンビだよな。
>>668
ふくらぎってハマチのことか？
ふくらぎってハマチのことか？
いいなぁｗ
なめろう 半分 サンガヤキ にしてもうまお
なめろう 半分 サンガヤキ にしてもうまお
基地ケーの最近の荒しレスは、癌と食中毒だな
お前らもすぐ乗ってんじゃねーよ
お前らもすぐ乗ってんじゃねーよ
>>667
春日乙
春日乙
675 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 16:24:47.07 ID:JTD3Z2aK0
レバ刺のしゃぶしゃぶみたいなもんか？
それはそれで旨そう というか
レバ刺のザクザクいう歯応えとまったりとした甘みと旨みに飽きたら
ささっと炙って食うとまた別な味わいがいいんだよね
何故か内臓系には安物の辛い焼酎がよく合う
それはそれで旨そう というか
レバ刺のザクザクいう歯応えとまったりとした甘みと旨みに飽きたら
ささっと炙って食うとまた別な味わいがいいんだよね
何故か内臓系には安物の辛い焼酎がよく合う
危ないものは、キッチリ法律で禁止してもらっていいんだよ。
それで店も消費者も助かる。
危ない橋を渡りたい人は自己責任だとはっきり言える。
それで店も消費者も助かる。
危ない橋を渡りたい人は自己責任だとはっきり言える。
危ない橋ってタダの腹痛やろ？
そんなしょーもない理由で最高の食材引っ込められてたまるか
そんなしょーもない理由で最高の食材引っ込められてたまるか
679 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 18:49:19.78 ID:JTD3Z2aK0
たしかに、よく知らないチェーン店のユッケとかまだ、残念ながらちょっと控えようかって感じが無くも無いが。
俺のいってるとこのレバ刺しは、それがないと店に行く意味が無いというような最高の一品なんだな。
以前から、日によっては「今日は炙り入ります」っていうときがある。それはそれで旨いから「はい」で問題なしだ。
最近なんの断りもなく湯通しだったので、さすがに影響が出てるのかな？と思ったが、まだわからない。
湯には潜らせる程度だから、ほとんど変わらない感じだよ。
俺のいってるとこのレバ刺しは、それがないと店に行く意味が無いというような最高の一品なんだな。
以前から、日によっては「今日は炙り入ります」っていうときがある。それはそれで旨いから「はい」で問題なしだ。
最近なんの断りもなく湯通しだったので、さすがに影響が出てるのかな？と思ったが、まだわからない。
湯には潜らせる程度だから、ほとんど変わらない感じだよ。
680 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 19:27:37.45 ID:kXp8TciK0
とにかく法整備が整わないなら、ユッケだのレバ刺しだのは食わないに限る
自分の身は自分で守らないとな
それでもユッケやレバ刺し食って食中毒で死にたい奴は勝手に死ね
俺が死ぬ訳じゃないから別にかまわないし
自分の身は自分で守らないとな
それでもユッケやレバ刺し食って食中毒で死にたい奴は勝手に死ね
俺が死ぬ訳じゃないから別にかまわないし
レバ刺し食べてなんかなる奴なんて年間１０人位なんだから法整備なんていらんだろ。
そんなもん自己責任だよ
そんなもん自己責任だよ
酒飲めば雑菌できるだろ
そうそう、雑菌ぐらい、おのれの免疫力を信じろｗ
というわけで、
白レバのレバニラで麦焼酎ｗ
ミディアムレアでうまお
というわけで、
白レバのレバニラで麦焼酎ｗ
ミディアムレアでうまお
684 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 19:56:10.31 ID:JTD3Z2aK0
>>684
馬肉の衛生管理は元々が牛肉とは比較にならんくらい厳しいというのもあるからなぁ
馬肉の衛生管理は元々が牛肉とは比較にならんくらい厳しいというのもあるからなぁ
食中毒を怖がる人は食中毒で死ぬ確立が高くなる皮肉
多少の腹痛を克服して来なかった報いだろ
俺は食中毒なんか2，3回糞したら直る
牡蠣中毒なら半日で歩けるようになるぞ
多少の腹痛を克服して来なかった報いだろ
俺は食中毒なんか2，3回糞したら直る
牡蠣中毒なら半日で歩けるようになるぞ
687 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 20:24:11.43 ID:mAzte/bl0
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
688 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 20:25:12.80 ID:JTD3Z2aK0
そいや、加熱用の牡蠣を生食で食べるレポートのサイト思い出した。
レバ刺しを禁止するよりも、管理・調理を規制するべきだと思うよ。
場合によってはフグ調理みたいな免許制でもいいかもしれん。
劣悪業者がいい加減な物を出したのが問題であって。
場合によってはフグ調理みたいな免許制でもいいかもしれん。
劣悪業者がいい加減な物を出したのが問題であって。
スーパーで売ってる鶏挽き肉を生で食べる人もいるしな…
旨いらしいが、俺は怖くて試していない。
近所のスーパーの鶏挽き肉は生では旨そうに見えないし。
旨いらしいが、俺は怖くて試していない。
近所のスーパーの鶏挽き肉は生では旨そうに見えないし。
>>690
だから避ける方向に行くなよ
自分が食いたいもんの菌ぐらい自分で殺せ
アウトブレイク見たことないんか？
絶滅の危機になってから免疫持ってないからって
俺の子孫の免疫から取ったワクチン当てにすんなよ
だから避ける方向に行くなよ
自分が食いたいもんの菌ぐらい自分で殺せ
アウトブレイク見たことないんか？
絶滅の危機になってから免疫持ってないからって
俺の子孫の免疫から取ったワクチン当てにすんなよ
加熱以外で牛肉の殺菌ってご家庭でできる方法あるのか？
腹下し覚悟で食ってるのかと思ったらどうも違うみたいだな
腹下し覚悟で食ってるのかと思ったらどうも違うみたいだな
694 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 21:01:53.87 ID:JTD3Z2aK0
白子加熱調理中
695 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 21:24:52.82 ID:JTD3Z2aK0
白子のソテー（＆酒蒸し）やってみました。
これは、、歯ごたえはフォアグラ風というより弾力のあるハンペンというかカマボコというか。
こんなにムッチリなるとは思わなかった。おいしゅうございました。
これは、、歯ごたえはフォアグラ風というより弾力のあるハンペンというかカマボコというか。
こんなにムッチリなるとは思わなかった。おいしゅうございました。
696 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 21:34:54.72 ID:AfJeR7AW0
>>695何の白子の話してんの？
さすがにそれは、
三舎を避けるはな
三舎を避けるはな
>>680
構いたくて構いたくて仕方ないくせに
構いたくて構いたくて仕方ないくせに
700 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 22:21:22.52 ID:3ysJr0nd0
そういえば、小さいスーパーなどは「白子」とか「真子」としか書いてない時があるよな。
なんの子供なのかわからん・・。
なんの子供なのかわからん・・。
高いなと感じる値段で脳みそのようだったら鱈
安いなと思えて長かったら鮭
安いなと思えて長かったら鮭
>>683
家でレバー？通販？
家でレバー？通販？
え？
レバは肉屋でそ
レバは肉屋でそ
704 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 23:02:50.11 ID:kXp8TciK0
598: もぐもぐ名無しさん [sage] 2011/09/23(金) 12:34:32.54
ふくらぎの刺身用が安かったから買ってしまった
一人では食べ切れないから、半分はなめろうにしてしまおうと思う
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1315654715/598
ふくらぎの刺身用が安かったから買ってしまった
一人では食べ切れないから、半分はなめろうにしてしまおうと思う
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1315654715/598
705 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/23(金) 23:05:34.57 ID:uo1gBX8Q0
こういうのはマルチとは言わないんだよ
マルチというのは質問の形を取ってないと
マルチというのは質問の形を取ってないと
元電話は人の事を放ってはおけないのさ
>>703
えっ？
レバその他内臓系はﾁｮｿでしょその点は任せるしかないと思う
途中で金儲けしか考えないﾁｮｯﾊﾟﾘが厨芥するから鮮度は落ちる大腸菌が沸く
挙句に食中毒で死者累々
誰の所為かといえば厨芥ﾁｮﾊﾟではないのかしらん
えっ？
レバその他内臓系はﾁｮｿでしょその点は任せるしかないと思う
途中で金儲けしか考えないﾁｮｯﾊﾟﾘが厨芥するから鮮度は落ちる大腸菌が沸く
挙句に食中毒で死者累々
誰の所為かといえば厨芥ﾁｮﾊﾟではないのかしらん
レバニラに使うんなら肉屋でおｋ
>>705
そっとNG入れなよ。今日はもう終わっちゃうからすぐID変わるだろうけど
そっとNG入れなよ。今日はもう終わっちゃうからすぐID変わるだろうけど
元電話ってイナダ君だろ？なんでまたイナダの話ww
712 ：700：2011/09/23(金) 23:51:42.89 ID:3ysJr0nd0
701タソありがとう！ 勉強になりますた。
規制しないと出す店と出さない店が出来るだろ。
そうすると商売に響くから、危険だと知りつつ激安店でも出さざるを得ない。
覚悟のある人ばかりじゃなく、子供や年寄りが犠牲になる。
自分のことばかり考えちゃ駄目よ。
食べたきゃ自己責任でどうぞ。
そうすると商売に響くから、危険だと知りつつ激安店でも出さざるを得ない。
覚悟のある人ばかりじゃなく、子供や年寄りが犠牲になる。
自分のことばかり考えちゃ駄目よ。
食べたきゃ自己責任でどうぞ。
>>711
東京にも食肉処理場はあるよ
東京にも食肉処理場はあるよ
716 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 00:23:11.15 ID:0J5HgLUJ0
>>696
上で書いた秋鮭でした。
上で書いた秋鮭でした。
同じことの繰り返しが人の営みだよ
資本主義も社会主義関係もない
資本主義も社会主義関係もない
719 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 02:05:44.61 ID:0J5HgLUJ0
>>690が言ってるのは、規制で出す出さないというより、
衛生基準とかその管理を厳しくするという事じやないのかとおもたが
まあ俺が行く店の場合は、ファミレスでも所謂チェーン店のようなとこでもないし
覚えの無い子供老人は入ってくるようなところではないな。
衛生基準とかその管理を厳しくするという事じやないのかとおもたが
まあ俺が行く店の場合は、ファミレスでも所謂チェーン店のようなとこでもないし
覚えの無い子供老人は入ってくるようなところではないな。
720 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 02:53:05.09 ID:NDbYWd570
食中毒で死んでる人間がいるのが解ってて生肉食べる奴が馬鹿なだけだろｗｗｗ
それなのに生肉食って死んだ奴なんて笑われて当然じゃね？
死んで笑われてもいいやつはレバ刺しでもユッケでも食えばいいじゃんｗｗｗ
規制する必要ないわｗｗｗ
それなのに生肉食って死んだ奴なんて笑われて当然じゃね？
死んで笑われてもいいやつはレバ刺しでもユッケでも食えばいいじゃんｗｗｗ
規制する必要ないわｗｗｗ
煽りを肴にしてる奴らはちょっと落ち着いてもらえませんかね
韓国のりでイイチコ
秋は良いね
秋は良いね
723 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 03:19:53.20 ID:BKyPb1B30
つまみがないので「鯖味噌缶」で飲んでる。
皮の下に脂のそうがあって、つまみにすると案外にうまいじゃん！！
皮の下に脂のそうがあって、つまみにすると案外にうまいじゃん！！
>>715
小学生みたいな思考、または自己中の考えだわ。
そんな理論が通じるなら規制どころか法律もいらない。
>>719
ファミレスやチェーン店でなくても食中毒は起こってるんだよ。
自分の店選びは間違いないと思ってるのか、自分は食中毒にはならないとでも思ってるのか…
小学生みたいな思考、または自己中の考えだわ。
そんな理論が通じるなら規制どころか法律もいらない。
>>719
ファミレスやチェーン店でなくても食中毒は起こってるんだよ。
自分の店選びは間違いないと思ってるのか、自分は食中毒にはならないとでも思ってるのか…
缶詰ってツナかコーンぐらいしか買った事ないな
魚うまいのか？ホタテとか？
魚うまいのか？ホタテとか？
それは良いな
缶詰セールやってたら覗いてみるよ㌧
缶詰セールやってたら覗いてみるよ㌧
とっておきの牡蠣の燻製缶詰めをとっておき過ぎて賞味期限が過ぎちまったorz
でも缶詰めだからきっと大丈夫( ´∀`)
でも缶詰めだからきっと大丈夫( ´∀`)
>>720
亡くなった方は気の毒だけど、食中毒程度で死んだんだからしょうがないね
子供や年寄りには身内の判断で食わさないのも必要かな
俺は食中毒なんかでは死なないから自分の判断で食う
その前に出す店がなくなっては困るな
亡くなった方は気の毒だけど、食中毒程度で死んだんだからしょうがないね
子供や年寄りには身内の判断で食わさないのも必要かな
俺は食中毒なんかでは死なないから自分の判断で食う
その前に出す店がなくなっては困るな
このスレが俺の酒のアテ
732 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 12:19:13.52 ID:0J5HgLUJ0
>>724
当然知ってるよ。自己判断ができないヤツは食わなきゃいい。
食わないやつにとやかく言われる筋合いもない。
基本的に自分の場合は、調理人の顔の見えない店、大量処理されるような大きな焼肉大衆店などではほぼ控えようという気持ちがつよい。
一方、自分が唯一食べるであろう、長く行きつけの小さい店、カウンター越しに調理人が肉を扱う様子も眺めながら、肉の話ができるようなところ。
だからといって無条件に100％安心と言うつもりも無いが、前者のそれとはかけはなれている。
闇雲に全否定するようなことでもない。
当然知ってるよ。自己判断ができないヤツは食わなきゃいい。
食わないやつにとやかく言われる筋合いもない。
基本的に自分の場合は、調理人の顔の見えない店、大量処理されるような大きな焼肉大衆店などではほぼ控えようという気持ちがつよい。
一方、自分が唯一食べるであろう、長く行きつけの小さい店、カウンター越しに調理人が肉を扱う様子も眺めながら、肉の話ができるようなところ。
だからといって無条件に100％安心と言うつもりも無いが、前者のそれとはかけはなれている。
闇雲に全否定するようなことでもない。
734 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 14:01:02.57 ID:0J5HgLUJ0
>>733
キミにはしゃべってない。社会どころか、キミは私の関心外だ。
キミにはしゃべってない。社会どころか、キミは私の関心外だ。
まあそうだろうね。
あくまで自分視点
あくまで自分視点
736 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 14:26:39.69 ID:0J5HgLUJ0
てかあと、大上段に構えた中身空洞化した社会理念の話だけしてもなあ、というところな。
社会は個人の集まりであるという、基本的な草の根観点はいつでも必要。
客とか店とか国の管理とか
の三つ巴否、全体のはなしなわけだからなあ。
社会は個人の集まりであるという、基本的な草の根観点はいつでも必要。
客とか店とか国の管理とか
の三つ巴否、全体のはなしなわけだからなあ。
よそでやれ
738 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 15:28:36.15 ID:cdcZ38FSO
肉も魚も野菜も生が一番ウマイし砂糖とか醤油味とか変な出汁とかなく酒がウマイ
ふっ、人はドレッシングがないとそれほど生野菜は食べられない
好きではないんだよ
好きではないんだよ
740 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 17:27:31.48 ID:0J5HgLUJ0
山岡も若かったよなぁ、というか、料理人目線か。
一般で好きな人は多いが、嫌いというより、生野菜自体が頭に無い人って意外に多い。
さてお魚三昧はじめるか
鯖半身 ぶり照り
一般で好きな人は多いが、嫌いというより、生野菜自体が頭に無い人って意外に多い。
さてお魚三昧はじめるか
鯖半身 ぶり照り
ａｇｅのやつはどいつも大体あれだな
742 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 17:46:00.35 ID:0J5HgLUJ0
さあ、内容のないカラッぽなヤツはあれだからほっといて
次の方どうぞ～♪
次の方どうぞ～♪
今日はトンテキと湯豆腐 で 麦焼酎だｗ
油揚げを焼いたのに大根おろしとネギでビール中
さっきラジオで専門家が果汁グミとウィスキーのソーダ割りが合う、マリアージュだってやってた
誰かやったことある？今度やってみるかな
さっきラジオで専門家が果汁グミとウィスキーのソーダ割りが合う、マリアージュだってやってた
誰かやったことある？今度やってみるかな
残り野菜とゆで卵とイカのサラダ
クウシンサイと牛細切れのオイスターソース炒め
かぶの葉と厚揚げと薩摩あげの煮物
秋刀魚の塩焼き大根おろし添え
そしてここまで用意できて気がつく
酒が切れてやがる・・・
クウシンサイと牛細切れのオイスターソース炒め
かぶの葉と厚揚げと薩摩あげの煮物
秋刀魚の塩焼き大根おろし添え
そしてここまで用意できて気がつく
酒が切れてやがる・・・
こちら北海道初物のハナイグチ
鰹昆布出汁で多量に茹でて最初は醤油のみ次は大根おろしそして酢醤油
どれもウマー！！
残ったドロドロの出汁に味噌を落として冷や飯にかけてズルズルと啜る
いやーおいらは道産子で良かったなぁと思う瞬間
焼酎のお湯割りが合う気温、明け方は10度以下もうストーブつけてます。
鰹昆布出汁で多量に茹でて最初は醤油のみ次は大根おろしそして酢醤油
どれもウマー！！
残ったドロドロの出汁に味噌を落として冷や飯にかけてズルズルと啜る
いやーおいらは道産子で良かったなぁと思う瞬間
焼酎のお湯割りが合う気温、明け方は10度以下もうストーブつけてます。
747 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 20:57:03.55 ID:TSKIiaPh0
ハゼの天ぷら作りました
から揚げより手間かかるけど 日本酒に合う
シイタケの天ぷらもうまいわあ
から揚げより手間かかるけど 日本酒に合う
シイタケの天ぷらもうまいわあ
うちの親父の口癖で呑む事はすなわち喜びだってのがあるんだが
最近は俺も同じように感じてきた
最近は俺も同じように感じてきた
今夜は酢もつ、鶏レバー生姜煮、玉こんにゃく。
>>748
喜び～のさ～け～
喜び～のさ～け～
>>749
野菜も食べなさい
野菜も食べなさい
酢もつ・・・・・アア気になるｗ
レバーおいしいけど濃いなー
焼酎がいいな
焼酎がいいな
757 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/24(土) 22:36:39.04 ID:/kf+TyXnO
道産子はラクヨウって呼ぶな
今夜は昨日から仕込んだビーフシチュー
牛バラ肉1.5ｷﾛだったけど家族4人で1.2ｷﾛは食べたな
あと4-5個は残ってる
あとは庭に残った最後のゴーヤをツナと炒めたのと小松菜お浸し
ビールから赤ワイン行って最後に焼酎ウーロン
美味しくいただきました
今夜は昨日から仕込んだビーフシチュー
牛バラ肉1.5ｷﾛだったけど家族4人で1.2ｷﾛは食べたな
あと4-5個は残ってる
あとは庭に残った最後のゴーヤをツナと炒めたのと小松菜お浸し
ビールから赤ワイン行って最後に焼酎ウーロン
美味しくいただきました
北海道でもまだサンマシーズン？
もう三陸ぐらいまで下って来てると思ってた
もう三陸ぐらいまで下って来てると思ってた
760 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 02:04:22.93 ID:9P38Qzgk0
761 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 03:21:40.54 ID:8l8Pbr5Z0
母娘で親父の酒を目の仇にしてるとこもあれば
父子で酒は喜びだとか言ってるところもあるという
父子で酒は喜びだとか言ってるところもあるという
うちは代々女が酒に強くて、男は酒に弱い
弱い男を選んで結婚してるのか？
まぁチビチビうっすい水割りを飲み続けるのは何とか好きだ
で今日も韓国のり
あと一袋
弱い男を選んで結婚してるのか？
まぁチビチビうっすい水割りを飲み続けるのは何とか好きだ
で今日も韓国のり
あと一袋
763 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 04:26:37.64 ID:8l8Pbr5Z0
なんかかわいい
>>758
道産子ではないがハナイグチが解らないというのは不幸だよ・・・
まぁおいらも40近くなるまで父母が食ってるあんな虫だらけの茸気持ち悪いと思ってた
でも年をとると好みが変わる 体質が変わるのだろうか
山菜茸の類がとても数寄になった
開高健も言ってるけど山菜のほろ苦さと山の茸の旨み
これは至上の美味だそうな
道産子ではないがハナイグチが解らないというのは不幸だよ・・・
まぁおいらも40近くなるまで父母が食ってるあんな虫だらけの茸気持ち悪いと思ってた
でも年をとると好みが変わる 体質が変わるのだろうか
山菜茸の類がとても数寄になった
開高健も言ってるけど山菜のほろ苦さと山の茸の旨み
これは至上の美味だそうな
う～～ん
どっちかというと 海の果物 で満腹コース きぼんｗｗｗ
どっちかというと 海の果物 で満腹コース きぼんｗｗｗ
1936年北大路魯山人直筆献立品書発見記事を新聞で読んだが
野菜と水産物ばかりで畜産物系は全く無かった
肉を食べる風習はそれなりに根付いているとは思うが、まだ野卑
な食品だと考えていたのだろうか
野菜と水産物ばかりで畜産物系は全く無かった
肉を食べる風習はそれなりに根付いているとは思うが、まだ野卑
な食品だと考えていたのだろうか
アレただのひねくれもんつーか天の邪鬼だからな
新しいのや皆がもてはやしたら、あえて拒否したり非難したりてだけだろな
昼から温泉はいって、マクドナルドの無料券があったので帰りにハンバーガー買ってビールと
で今、飲み足りなくて秋刀魚の刺身と焼酎なう
新しいのや皆がもてはやしたら、あえて拒否したり非難したりてだけだろな
昼から温泉はいって、マクドナルドの無料券があったので帰りにハンバーガー買ってビールと
で今、飲み足りなくて秋刀魚の刺身と焼酎なう
768 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 14:51:03.56 ID:vs8ssX3x0
>>759
さっきNHKニュースで言ってたけど海流のせいでまだ根室に大きな漁場があるんだって
ところで、戻り鰹旨いねえ
俺は腹身をタタキで食べるのが好きだ
今日は3連休の最終日だから期待薄かな
イキのいいヤツだったら荒塩とカボスしぼり汁が最高に旨いね
さっきNHKニュースで言ってたけど海流のせいでまだ根室に大きな漁場があるんだって
ところで、戻り鰹旨いねえ
俺は腹身をタタキで食べるのが好きだ
今日は3連休の最終日だから期待薄かな
イキのいいヤツだったら荒塩とカボスしぼり汁が最高に旨いね
769 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 15:10:25.90 ID:jvn78U3p0
震災に遭われた皆さんには申し訳ないが、
今年の魚は正直言って買うのがつらい・・。
今年の魚は正直言って買うのがつらい・・。
ちょっと水死体ついばんでるくらい気にすんな。
スマトラ沖地震の後は、インドネシア産のエビが大漁だったぞ。
スマトラ沖地震の後は、インドネシア産のエビが大漁だったぞ。
>>768
ライムも乙なもんだぜ・・・
ライムも乙なもんだぜ・・・
>>769
近海の底生魚や小魚類を避ければまあ30代以上は平気かなってレベルだよ
北海道の秋刀魚からも数ベクレル／kgはでちゃってるしね
一日40Bq以下ならまだ中国産とかポストハーベストとか酒量とか気にしたらいい
おれら大人が酒ばっか飲んでて何にも勉強しなかったから、
こういう腐った世の中にしちまったんだから、すこしは責任とらないとな
近海の底生魚や小魚類を避ければまあ30代以上は平気かなってレベルだよ
北海道の秋刀魚からも数ベクレル／kgはでちゃってるしね
一日40Bq以下ならまだ中国産とかポストハーベストとか酒量とか気にしたらいい
おれら大人が酒ばっか飲んでて何にも勉強しなかったから、
こういう腐った世の中にしちまったんだから、すこしは責任とらないとな
なんだ、放射線の話か。今回海に流れ出した13500テラベクレルは、昔の核実験で
今も北太平洋に残ってる放射能量の1/5以下だそうだから、何十年も前の核実験
華やかなりし頃から魚食ってた人間が気にする事じゃない。
今も北太平洋に残ってる放射能量の1/5以下だそうだから、何十年も前の核実験
華やかなりし頃から魚食ってた人間が気にする事じゃない。
やだ・・・ピチピチの20代なんだけど・・・。
サンマ食いまくってる／(^o^)＼
もっと放射線のこと気にスべきなのか
サンマ食いまくってる／(^o^)＼
もっと放射線のこと気にスべきなのか
みんな被爆してるから気にすんな
>>766
星岡五十五号昭和１０年４月では「猪の味」という記述があり
猪は脂が美味であり京では脂高く東京では赤身高し
美味が安いとは東京人は味がわからぬとまでは云ってないが
猪ではないが知人から手に入れた鹿肉
得てして脂身の旨さには驚いたﾈｪ
自然の作り上げた脂はかくも美味
そして不自然な餌で育てられた牛も豚も脂は不味い
おっとわしは山岡さんではないよん
でも理解できる所は多々ある
星岡五十五号昭和１０年４月では「猪の味」という記述があり
猪は脂が美味であり京では脂高く東京では赤身高し
美味が安いとは東京人は味がわからぬとまでは云ってないが
猪ではないが知人から手に入れた鹿肉
得てして脂身の旨さには驚いたﾈｪ
自然の作り上げた脂はかくも美味
そして不自然な餌で育てられた牛も豚も脂は不味い
おっとわしは山岡さんではないよん
でも理解できる所は多々ある
まぁ半減期もあるしね。
四十代だから、気にしない(´・ω・`)
四十代だから、気にしない(´・ω・`)
>>777
半減期あって、現状で1/5だから。
半減期あって、現状で1/5だから。
779 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 17:02:52.96 ID:9P38Qzgk0
776
＞そして不自然な餌で育てられた牛も豚も脂は不味い
未だにこんな馬鹿な事を言う奴が居るのが不思議
安全な肉を安価で各家庭の食卓に届けることに頑張ってる人達に対して失礼すぎるわ
「養殖は不味い！天然物は旨い！」
なんて言ってる天然厨は海の中か山の中にでも住めよ
＞そして不自然な餌で育てられた牛も豚も脂は不味い
未だにこんな馬鹿な事を言う奴が居るのが不思議
安全な肉を安価で各家庭の食卓に届けることに頑張ってる人達に対して失礼すぎるわ
「養殖は不味い！天然物は旨い！」
なんて言ってる天然厨は海の中か山の中にでも住めよ
一般的には常識とされている普遍的なテーマ、例えば
真実は一つだけ
怒りは自然な感情
戦争・テロは無くならない
死刑には殺人の抑止力がある
虐められる側にも虐めの原因がある
自己チューな人間ほど自己愛が強い
といった命題の間違いとその論拠を解説
義務教育では絶対教えない超合理主義哲学
感情自己責任論
真実は一つだけ
怒りは自然な感情
戦争・テロは無くならない
死刑には殺人の抑止力がある
虐められる側にも虐めの原因がある
自己チューな人間ほど自己愛が強い
といった命題の間違いとその論拠を解説
義務教育では絶対教えない超合理主義哲学
感情自己責任論
＿＿＿_
／ ＼
／ ⌒ ⌒ ＼ 何言ってんだこいつ
／ （●） （●） ＼
| ､" ﾞ)（__人__）" ） _＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
＼ ｡｀ ⌒ﾟ:j´ ,／ jﾞ~~| | | |
＿＿／ ＼ |_＿| | | |
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／ ⌒ ⌒ ＼ 何言ってんだこいつ
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>>780
こいつなに？www.ww
こいつなに？www.ww
チューだけ言いたかった厨
ピーマンと牛肉のオイスターソース炒めでハイボール
ビールのほうが合いそうな気はするがないもんは仕方ない
ビールのほうが合いそうな気はするがないもんは仕方ない
>>779
ﾊｧ？あにゆってんだｺｲﾂ
文句は魯山人に言え
魯山人信奉者をおいらに言われても困るぞｗ
因みに知り合いの肉牛屋は○○連の配合飼料は昔から疑ったそうな
おかげで狂牛病の時はと途轍もなく嬉しかったらすい
いくら儲けたかは云わなかったが
＞なんて言ってる天然厨は海の中か山の中にでも住めよ
付け加えるならばオホーツク海側は海も山も隣り合っていて境目なし
一昨日は山女の天麩羅今日はハナイグチのおろし合え
川上ってきた鮭は不味いから隣のｼﾞｼﾞｨにトバにしてもらおう
世の中にはそういう自然も現実には存在してんだよ
さて今夜は嫁さんの作った南瓜の味噌汁に焼酎
ｶﾎﾞは嫌いなんだが親戚爺さんが前立腺云々が治ったと聞き
無理しても食うようにしてる アレはやっぱ困るもんね
ﾊｧ？あにゆってんだｺｲﾂ
文句は魯山人に言え
魯山人信奉者をおいらに言われても困るぞｗ
因みに知り合いの肉牛屋は○○連の配合飼料は昔から疑ったそうな
おかげで狂牛病の時はと途轍もなく嬉しかったらすい
いくら儲けたかは云わなかったが
＞なんて言ってる天然厨は海の中か山の中にでも住めよ
付け加えるならばオホーツク海側は海も山も隣り合っていて境目なし
一昨日は山女の天麩羅今日はハナイグチのおろし合え
川上ってきた鮭は不味いから隣のｼﾞｼﾞｨにトバにしてもらおう
世の中にはそういう自然も現実には存在してんだよ
さて今夜は嫁さんの作った南瓜の味噌汁に焼酎
ｶﾎﾞは嫌いなんだが親戚爺さんが前立腺云々が治ったと聞き
無理しても食うようにしてる アレはやっぱ困るもんね
北海道にヤマメいたっけ？
と思ったら、最近は放流されて移植分布域なんだね。
と思ったら、最近は放流されて移植分布域なんだね。
昔からいる サクラマ漁も盛んだし
イトウが最高やね。
天然記念物だべさ。
791 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 20:03:19.75 ID:tPhhbOAI0
養殖物の鮎で十分。
天然物の鮎は香りが濃くていいんだが
腹から石が出てくるのでジャリジャリ言いながら食わないといけない
養殖物は安心して内臓食えるね
腹から石が出てくるのでジャリジャリ言いながら食わないといけない
養殖物は安心して内臓食えるね
北海道ならチップだべさ
796 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 20:56:04.99 ID:8l8Pbr5Z0
北海道はじゃがいもだがや
>>796
だかやもないww
だかやもないww
どうぶつの森でもなかなか釣れなかったな＞いとーさん
800 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 21:04:20.93 ID:8l8Pbr5Z0
北海道ならめんたいこですたい
801 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 21:06:38.48 ID:crhWt8BL0
北海道と言えば、サッポロクラシックは世界一旨いビールだね
じゃがポックルは大して美味しくないのになんで一時期すすきので転売なんてされてたんだろう
805 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/25(日) 23:26:52.35 ID:+VONVfKvO
札幌の人はひょんずん語でさべるすけ、ふぇぐ円玉をひゃぐ円玉って言うんだな
それがまたはんがぐせくてな
それがまたはんがぐせくてな
全然わからんw
なまらわからん
なまらわからん
喧嘩せんでよかけん、もう一杯呑んで寝り。
と、食い物が旨い自慢をさんざんするから、道産子は嫌われる、と。
>>805
どこの津軽弁でんがな
どこの津軽弁でんがな
食材の宝庫は北と南。
北海道と沖縄。
北海道と沖縄。
813 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 02:14:09.57 ID:TsEf4xx6O
お、沖縄ですか？
814 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 02:14:49.22 ID:n9wnLyIn0
韓国海苔なんか食ってるやつがまだ居んのかよｗｗｗ
>>812
どっちも日本経済の足引っ張ってる貧乏道県じゃねーか
どっちも日本経済の足引っ張ってる貧乏道県じゃねーか
札幌に単身赴任してた俺が通りますよー
今でも年４－５回出張してるけどね
サッポロクラシックは日本で一番旨い量産ビール これは認める
食材はバラエティを考えると海産物は日本海に負ける
肉類のレベルは低い 乳牛クラスだね
調理人のレベルが低い
あんな食材があって中華・フレンチ･イタリアンともダメダメ
値段は東京並みに付けてるけどさ
て言うかラーメンを含めて道産子が好きな味なんだろうな
二郎系は拒否されるだろうと思うよ
ここのスレに触発されて”烏賊の塩辛麹仕込み”作ってみた
スルメイカの肝がかなり大きくてそこに麹を大さじ一杯
今日五日目で柚子皮を摺り下ろしたらメチャクチャ旨い
酒の肴じゃなくてご飯のおかずだな
今でも年４－５回出張してるけどね
サッポロクラシックは日本で一番旨い量産ビール これは認める
食材はバラエティを考えると海産物は日本海に負ける
肉類のレベルは低い 乳牛クラスだね
調理人のレベルが低い
あんな食材があって中華・フレンチ･イタリアンともダメダメ
値段は東京並みに付けてるけどさ
て言うかラーメンを含めて道産子が好きな味なんだろうな
二郎系は拒否されるだろうと思うよ
ここのスレに触発されて”烏賊の塩辛麹仕込み”作ってみた
スルメイカの肝がかなり大きくてそこに麹を大さじ一杯
今日五日目で柚子皮を摺り下ろしたらメチャクチャ旨い
酒の肴じゃなくてご飯のおかずだな
もうモンドールが出てるね。
金曜日はそのまま食べて、土曜日は焼きモンドール
ワインがいくらあっても足りない
金曜日はそのまま食べて、土曜日は焼きモンドール
ワインがいくらあっても足りない
北海道民って、なんで「外国扱いすんな」って言うくせに
本州以南を「内地」って言うの？
本州以南を「内地」って言うの？
いいかげんスレチだべさ
820 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 15:57:49.63 ID:n9wnLyIn0
じゃ話を元に戻して
肉じゃがにいれる肉は何を使う？
肉じゃがに入れる肉は、一般的には関西は牛肉、関東は豚肉が多いと聞くけど
あなたはどっち？
住んでる地域も教えてね
肉じゃがにいれる肉は何を使う？
肉じゃがに入れる肉は、一般的には関西は牛肉、関東は豚肉が多いと聞くけど
あなたはどっち？
住んでる地域も教えてね
牛肉＠大阪市。
福井だか石川だったかの知り合いは、鶏肉を入れた筑前煮みたいな
肉じゃがを作ってた。
福井だか石川だったかの知り合いは、鶏肉を入れた筑前煮みたいな
肉じゃがを作ってた。
822 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 16:32:26.14 ID:TsEf4xx6O
牛しか食ったことがないな＠福岡市
どっちも作ったことあるけど好みで言えば豚肉だな＠福岡市
豚の肉じゃが食ったことも見たことも無い
だから牛＠岐阜飛騨地方
だから牛＠岐阜飛騨地方
カレーも肉じゃがも牛＠徳島→福岡
826 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 18:07:25.74 ID:n9wnLyIn0
煮物系は牛肉
焼き物系は豚肉
ほぼ日本酒だな
焼き物系は豚肉
ほぼ日本酒だな
食欲ねーな
828 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 19:26:49.79 ID:MjQMhuiR0
肉じゃがなんて滅多に食わないが、煮物としては牛豚鶏、いろいろ使うよ。
馬肉や羊肉は使わないけど。
＠東京
馬肉や羊肉は使わないけど。
＠東京
豚肉@札幌市
北海道は牛肉輸入自由化まで牛肉は一般家庭の食卓にはほぼ載らなかった
北海道は牛肉輸入自由化まで牛肉は一般家庭の食卓にはほぼ載らなかった
肉ジャガは豚肉 これは母がそうだった
カレーは豚肉 これも同上
神戸に引っ越した母は、牛で肉ジャガもカレーもしてるらしい
何か損した
カレーは豚肉 これも同上
神戸に引っ越した母は、牛で肉ジャガもカレーもしてるらしい
何か損した
豚バラの塩肉じゃがが最高やね
まるでアホ・バカ分布図のような流れですね・・・
しばらく前、なんかの番組で肉じゃがの肉は牛豚どっち？の調査してたな
今日は七厘出して牛肉となすと椎茸の炭火焼で焼酎のお湯割りカボス風味
しばらく前、なんかの番組で肉じゃがの肉は牛豚どっち？の調査してたな
今日は七厘出して牛肉となすと椎茸の炭火焼で焼酎のお湯割りカボス風味
大阪の実家では牛肉ばっかりだったけど、独立してから、豚肉で作る地方もあると
聞いて試しにやってみたら結構美味かった
聞いて試しにやってみたら結構美味かった
まあ、東京スマトラにあって壊滅したら、北海道の札幌が首都になると言われてるけどね。
大地震起きても移り住むなよ、愚民関東人
日本一腐ってる人間多い＝関東えらばれてるの事実。
石原都知事も流されればいい。
大地震起きても移り住むなよ、愚民関東人
日本一腐ってる人間多い＝関東えらばれてるの事実。
石原都知事も流されればいい。
大地震が起きても北には行かないな
若い頃は雪国なんて・・・・
と思ってたけど
なんか憧れる
特にイヌイットとかのドＭ生活を一度やってみたい
まあ、後悔するの目に見えてんだけど
と思ってたけど
なんか憧れる
特にイヌイットとかのドＭ生活を一度やってみたい
まあ、後悔するの目に見えてんだけど
おまえらビールの銘柄、何が好き
俺は味→エビス
ビンのかっこよさ→ハートランド
普段飲む奴→金麦
で
俺は味→エビス
ビンのかっこよさ→ハートランド
普段飲む奴→金麦
で
麒麟の本格なんとかて発泡酒おいしかった
生はアサヒ！
生はアサヒ！
味→スーパードライ
CM→プレモル
実際→ジョッキ生か麦ホ
CM→プレモル
実際→ジョッキ生か麦ホ
842 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 22:51:06.94 ID:wWy0l+VG0
理想：一番絞り
現実；金麦
現実；金麦
アイドル→酔わない梅ッシュ
女優→サントリーハイボール
CM→マッコリ
女優→サントリーハイボール
CM→マッコリ
844 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 23:04:15.55 ID:VOqOg+Jl0
100円寿司食べ比べ ネタ別ランキング！
マグロ、ハマチ、ビントロ、サーモン、ホタテ、穴子、
エビアボカド、ユッケ、海老天握、〆鯖、鯵、他。
お店別フェア品コメもあり。
http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52418375.html
845 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/26(月) 23:07:01.81 ID:MMirdLlcO
刻んだアンチョビとたっぷりバターを溶かし炒めて、茹でジャガイモを加え絡めたのがめちゃくちゃうまい！
勤めてるイタリアンダイニングの大好きな料理。簡単だから家でもできる。
勤めてるイタリアンダイニングの大好きな料理。簡単だから家でもできる。
850 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 00:19:50.22 ID:mnJkK/rJO
>>846
うちの店ではパセリかけてるよ
うちの店ではパセリかけてるよ
851 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 00:23:30.50 ID:jBPIty7RP
852 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 00:26:06.26 ID:O+TgvuFp0
神奈川だけど、今日は本当に冷え込んできた。
マジで鍋が恋しい！！
マジで鍋が恋しい！！
台所の棚にあるだろ
抱いて寝ろよ
抱いて寝ろよ
昨夜は鍋にしちゃったよ＠横浜北部
スープは煮豚を作った時のゆで汁＋昆布出汁
具はつくね、キノコ数種、小松菜、油揚げ、しゃぶしゃぶ用豚バラ
タレはポン酢＋柚子胡椒＋ネギみじん切り、練りごま＋一味＋酢醤油＋砂糖
ゴマだれは豚しゃぶ用
第三のビール＋焼酎番茶割り
スープは煮豚を作った時のゆで汁＋昆布出汁
具はつくね、キノコ数種、小松菜、油揚げ、しゃぶしゃぶ用豚バラ
タレはポン酢＋柚子胡椒＋ネギみじん切り、練りごま＋一味＋酢醤油＋砂糖
ゴマだれは豚しゃぶ用
第三のビール＋焼酎番茶割り
856 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 08:54:34.24 ID:1w5A9vCw0
冬は肴より〆を何にするかがメインになってくる
こないだ「おつまみ一行レシピ」って本買った
ずぼらな俺にとってはかなり重宝してるレシピ本である
今晩のつまみはその本の中からチョイスした「酢キャベツ」と「ピリカラこんにゃく」にしようと思う
ずぼらな俺にとってはかなり重宝してるレシピ本である
今晩のつまみはその本の中からチョイスした「酢キャベツ」と「ピリカラこんにゃく」にしようと思う
>>837
どうぞ、移住せずに、苦しんで死んでくれ
どうぞ、移住せずに、苦しんで死んでくれ
昨夜は鰤の刺身とカマの塩焼き作った
エノキとシメジとエリンギが安かったのでバター炒めにした
今夜は鰤大根
深夜に作ってしまった
酒は黒霧か白岳の白で
エノキとシメジとエリンギが安かったのでバター炒めにした
今夜は鰤大根
深夜に作ってしまった
酒は黒霧か白岳の白で
まぁ、ド田舎にしか住めないのを自慢にすり替えてるんでしょ。酔いも混ざって。
羅臼か斜里あたりの現金収入がない貧乏人がひとりで騒いでるんだと想うよ。
羅臼か斜里あたりの現金収入がない貧乏人がひとりで騒いでるんだと想うよ。
863 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 16:09:00.76 ID:1w5A9vCw0
風邪引いたわ
こんな時は玉子酒…いやいや、そんな馬鹿な事はしないけどな
あれって未だに風邪の時には玉子酒が良いと信じてる馬鹿がいるんだな
今日ビックリしちゃったよ
(´･ω･｀)
こんな時は玉子酒…いやいや、そんな馬鹿な事はしないけどな
あれって未だに風邪の時には玉子酒が良いと信じてる馬鹿がいるんだな
今日ビックリしちゃったよ
(´･ω･｀)
865 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 16:50:53.85 ID:qEE+iI4D0
体が弱ってる時は卵や鰻で精をつけろって言われた年代だからさ
ロッキーだって生玉子飲んでたじゃん
今夜は
ササミと水菜のからし和え
肉豆腐（牛肉肩ロース切り落とし）
ロッキーだって生玉子飲んでたじゃん
今夜は
ササミと水菜のからし和え
肉豆腐（牛肉肩ロース切り落とし）
866 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 20:51:51.08 ID:bZs7PAIR0
867 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 21:00:01.76 ID:1w5A9vCw0
生命の危機を感じ取ったみたいで
セックスしたくなっております
オナニーはしんどいので嫁さんに
フェラしてくれるように頼んだんですが
手コキすらしてくれません
あんなに愛し合った時もあったのに寂しいもんですね
(´;ω;｀)
セックスしたくなっております
オナニーはしんどいので嫁さんに
フェラしてくれるように頼んだんですが
手コキすらしてくれません
あんなに愛し合った時もあったのに寂しいもんですね
(´;ω;｀)
868 ： 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2011/09/27(火) 21:00:53.59 ID:skLr+C9h0
馬鹿にされるのを覚悟で書き込む。梨とスーパーで買ったカットフルーツの詰め合わせ(メロン、パイン、葡萄)
麦ホで。変な組み合わせだけど、たまに食べたくなる。
麦ホで。変な組み合わせだけど、たまに食べたくなる。
ビールに合わせるのは珍しいかもしれんけど、
洋酒とフルーツっていい組み合わせだと思うんだ
スパークリングワインとかすげー合う
洋酒とフルーツっていい組み合わせだと思うんだ
スパークリングワインとかすげー合う
870 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/27(火) 23:00:20.37 ID:iGq0IH9l0
イチゴとかサクランボとか
梨もよさそうだな
梨もよさそうだな
871 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/28(水) 00:03:48.53 ID:TzUXV5dN0
アレルギーで果物食べれなくなった自分には羨ましい話だ！
873 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/28(水) 02:55:28.40 ID:lkVoLBG70
果物が食えなくなるアレルギーってあるのか
ある。正確に言うと自分はバラ科の植物だけだけどORZ
昨日はアニー伊藤の玉子焼きでビール飲んだよ。乙でした！
昨日はアニー伊藤の玉子焼きでビール飲んだよ。乙でした！
昨日はおでん。
今日もおでん。
今日もおでん。
自分は赤ワインに皮つきリンゴを薄くスライスしたのがなぜか好き。
さて、掃除も終わったし今から飲むぞ！
とりあえず骨付きハムみたいのとポテチで始めるが、何作ろう。
さて、掃除も終わったし今から飲むぞ！
とりあえず骨付きハムみたいのとポテチで始めるが、何作ろう。
>>877
その林檎にチーズつけて下さいお願いします！
その林檎にチーズつけて下さいお願いします！
それに、パン粉付けてフライにすると・・・・ウマスギｗ
>>874
バラ科だとメジャーな果物はＮＧが多いな
バラ科だとメジャーな果物はＮＧが多いな
>>880
イブリガッコにアイラいいぞ。
イブリガッコにアイラいいぞ。
ハムにマヨネーズ塗って小麦粉振って卵くぐらせてパン粉まぶしてあげて
今日はハムカツ作った
なかなかうまい
今日はハムカツ作った
なかなかうまい
マヨネーズ塗った上に卵も使うとは贅沢だな
作るの面倒だったからケンタでチキンとポテト買ってきた。
フライドチキンとビールの相性は最高やね。
お湯が沸騰したので、ペペロンチーノ作って食べて寝るわﾉｼ
フライドチキンとビールの相性は最高やね。
お湯が沸騰したので、ペペロンチーノ作って食べて寝るわﾉｼ
ぴったりしまる蓋とフライパンにアルミホイル、スモークチップで煙燻してしまうとか
似て非なるものではあるけど、沢庵のスモークはなかなかいけるよ
似て非なるものではあるけど、沢庵のスモークはなかなかいけるよ
890 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/28(水) 23:38:39.34 ID:RMExWTkBO
しばらくラフロイグ呑んでたけどツマミは何が合うか分からんかったよ
スモークチーズかビーフジャーキーくらい
今夜は厚揚げ、焼き豚、チンゲン菜の煮込み
老酒は無いからウィスキーお湯割りですわ
スモークチーズかビーフジャーキーくらい
今夜は厚揚げ、焼き豚、チンゲン菜の煮込み
老酒は無いからウィスキーお湯割りですわ
891 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 08:05:03.00 ID:KKRmhiuyO
やっぱり沢庵作りから始めようかなあ…
昔、親が作ってくれた餃子を記憶を頼りに作ってが今一だった。
肉とニラだけのシンプルな奴のはずなのにニラが少なかったのかぁ…
と、言うことで今日もまた作るw
肉とニラだけのシンプルな奴のはずなのにニラが少なかったのかぁ…
と、言うことで今日もまた作るw
>>894
塩気が足りんかったら味がすっぽぬけるで～
塩気が足りんかったら味がすっぽぬけるで～
896 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 16:24:42.08 ID:DTxYQkZ6O
今週の漫画ゴラク、酒の細道は偶然だけどイブリガッコだったね
久しぶりに近所のスーパーで鰯擂り身を購入
ツミレにして焼くか汁物にするか迷う
久しぶりに近所のスーパーで鰯擂り身を購入
ツミレにして焼くか汁物にするか迷う
>>894
肉とニラだけなんてずいぶん潔いいな。
ニラｽｷｰとしては憧れるけど、ニラが安い時じゃないと二の足を踏むな。
今一なのはニンニクとか生姜とか調味料的な問題なんじゃなかろうか。
個人的には味の素の様なものの様な気がするけど。
久しぶりに茹で玉子作った。
4つ茹でたから2つはそのまま食ってあとの2つはタルタルソースにして
フライドチキンとフライドﾎﾟﾃｨﾄｩにつけて食うんだ。
ハイボールうめえ！
肉とニラだけなんてずいぶん潔いいな。
ニラｽｷｰとしては憧れるけど、ニラが安い時じゃないと二の足を踏むな。
今一なのはニンニクとか生姜とか調味料的な問題なんじゃなかろうか。
個人的には味の素の様なものの様な気がするけど。
久しぶりに茹で玉子作った。
4つ茹でたから2つはそのまま食ってあとの2つはタルタルソースにして
フライドチキンとフライドﾎﾟﾃｨﾄｩにつけて食うんだ。
ハイボールうめえ！
>>896
3等分して焼き･汁物･揚げにして鰯三昧。
3等分して焼き･汁物･揚げにして鰯三昧。
いんぶりがっこ食いたい…
一回だけ金樽に遭遇したけど高くて手が出なかったorz
一回だけ金樽に遭遇したけど高くて手が出なかったorz
>>895
トンクス
確かに塩気が足りなかったから、量増やしてみる
>>897
家で１回、普通の餃子みたいに白菜いれて作ったことあったんだけど、今一だったので
ニラと肉だけの餃子が家の餃子として定着したんよ。
ニンニクは入ってなかったし生姜はどうだったか忘れたけど、色々と試してみる(｀・ω・´)
トンクス
確かに塩気が足りなかったから、量増やしてみる
>>897
家で１回、普通の餃子みたいに白菜いれて作ったことあったんだけど、今一だったので
ニラと肉だけの餃子が家の餃子として定着したんよ。
ニンニクは入ってなかったし生姜はどうだったか忘れたけど、色々と試してみる(｀・ω・´)
あと家は味の素は使わない
>>902
ふっ、おかーちゃんはもういないのさ(´∀｀*)
ニラや葱の量増やしてキャベツもちょこっと入れたら、昨日よりよくなった、
コショウとるのめんどくさかったからハーブ入りのソルトミックス使ったのは失敗だったけどw
まぁ地味とに美味い餃子を目指して頑張るとするよw
ふっ、おかーちゃんはもういないのさ(´∀｀*)
ニラや葱の量増やしてキャベツもちょこっと入れたら、昨日よりよくなった、
コショウとるのめんどくさかったからハーブ入りのソルトミックス使ったのは失敗だったけどw
まぁ地味とに美味い餃子を目指して頑張るとするよw
904 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 19:33:13.08 ID:BEV972dT0
豚挽肉に芝エビの細かくたたいたのを入れるとコクが出るよ。
おいら瀬戸内海沿岸の生まれで、子供の頃、安く手に入る
芝エビを餃子に入れたのをお袋が作ってくれた。
それを思い出してブラックタイガーでやっていたけど、、駄目だった。
おいら瀬戸内海沿岸の生まれで、子供の頃、安く手に入る
芝エビを餃子に入れたのをお袋が作ってくれた。
それを思い出してブラックタイガーでやっていたけど、、駄目だった。
>>903
うちと一緒か。
小さい頃に市場に着いていって、親父が肉屋で「ひきあぶらごひゃくごひゃく」
って注文してたのをよく覚えてるんだ。
自分なりに「牛と豚の脂身を挽いたものを500gずつ」かなと思って、
そうやったり豚の脂身だけで作ったりしてる。
なんにせよ、育った味ってのは今の味覚のベースになってるなってしょっちゅう感じるな。
うちと一緒か。
小さい頃に市場に着いていって、親父が肉屋で「ひきあぶらごひゃくごひゃく」
って注文してたのをよく覚えてるんだ。
自分なりに「牛と豚の脂身を挽いたものを500gずつ」かなと思って、
そうやったり豚の脂身だけで作ったりしてる。
なんにせよ、育った味ってのは今の味覚のベースになってるなってしょっちゅう感じるな。
>>903
ラードと牛脂をマゼマゼ
ラードと牛脂をマゼマゼ
俺はにんにく醤油少量と味噌を入れる
具材としては豚挽肉、にら、キャベツ、しいたけかな
接客業なのでにんにくは入れないｗ
そいで、塩少々、にんにく醤油（←ググッてね）、味噌、醤油極少量入れて、テレビ見ながら３０分はこね続ける
そこから皮に包んで焼くのがいちばん美味い
もっとうまい作り方があればぜひおしえてほしい
試してみたい
具材としては豚挽肉、にら、キャベツ、しいたけかな
接客業なのでにんにくは入れないｗ
そいで、塩少々、にんにく醤油（←ググッてね）、味噌、醤油極少量入れて、テレビ見ながら３０分はこね続ける
そこから皮に包んで焼くのがいちばん美味い
もっとうまい作り方があればぜひおしえてほしい
試してみたい
えっ30分もこねるの？w
>>894
旬や素材の良さで香りウマミ変るからね
旬や素材の良さで香りウマミ変るからね
911 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 22:50:08.38 ID:ElRDGd+G0
みんな楽しそうだな。
餃子は自分で作るとおいしいよね。
餃子は自分で作るとおいしいよね。
なぜ親に直接聞かないのかは指摘しなかったんだが
やっぱりね
分かり合えるやつが居てよかったじゃん
味の再現がんばれ
やっぱりね
分かり合えるやつが居てよかったじゃん
味の再現がんばれ
あ、ID違うけど>>895やで～
色々アドバイスくれた人もﾄﾝｸｽ
色々と参考にして作ってみるよ(´∀｀*)
色々と参考にして作ってみるよ(´∀｀*)
891が嫁だったら面白いのに
916 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/30(金) 00:46:24.16 ID:1LO8MkdiO
ラードと味噌少しと醤油タラッとは入れるな
焼き餃子用には
焼き餃子用には
919 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/30(金) 09:42:41.32 ID:jvo1Wf4u0
やべえ
ちょー腹イテー
ちょー腹イテー
920 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/30(金) 10:03:04.64 ID:jvo1Wf4u0
先日、真夏になるが例の鍋焼きうどんを店で久しぶりに食ったんや。
駅の近くで昼時からは外れた時間なんで、
わし一人で店内で待ち注文をしてから店主が持ってきた、
鍋やきうどんをすすり込んだんや。
しばらく啜っていたら額から汗がダラダラと流れ出して汗まみれになり
口息と鼻息がハフハフ荒くなってきたみたいで、
体がほてってきたんや。わしが鍋の中のうどんを口にかっ込みながら
ああ＾～もう熱々や～と言う間もなく、わしの胃袋にどば～っとツユが流れこんできた、
それと同時にツユ吸った天カスも思いきり頬張ってやったよ。
もう顔中に汗まみれや。汗を拭く間もなく器に口をつけ
カマボコやら天婦羅やら月見玉子やらまとめて口にかっ込んだんや。
うどんも出汁も一滴も残さずに楽しんだよ。
3人や4人で汗まみれで食いたいぜ。夏でも鍋やきうどんは格別じゃ。
わしは岡山市在住、鍋やきうどんを夏でも出してる店は倉敷の駅前や一緒に汗まみれで食いたいやつ連絡くれよ。
岡山の市内や。まあ～岡山県内ならいけるで。
はよう汗まみれになろうぜ。
駅の近くで昼時からは外れた時間なんで、
わし一人で店内で待ち注文をしてから店主が持ってきた、
鍋やきうどんをすすり込んだんや。
しばらく啜っていたら額から汗がダラダラと流れ出して汗まみれになり
口息と鼻息がハフハフ荒くなってきたみたいで、
体がほてってきたんや。わしが鍋の中のうどんを口にかっ込みながら
ああ＾～もう熱々や～と言う間もなく、わしの胃袋にどば～っとツユが流れこんできた、
それと同時にツユ吸った天カスも思いきり頬張ってやったよ。
もう顔中に汗まみれや。汗を拭く間もなく器に口をつけ
カマボコやら天婦羅やら月見玉子やらまとめて口にかっ込んだんや。
うどんも出汁も一滴も残さずに楽しんだよ。
3人や4人で汗まみれで食いたいぜ。夏でも鍋やきうどんは格別じゃ。
わしは岡山市在住、鍋やきうどんを夏でも出してる店は倉敷の駅前や一緒に汗まみれで食いたいやつ連絡くれよ。
岡山の市内や。まあ～岡山県内ならいけるで。
はよう汗まみれになろうぜ。
秋刀魚の季節だけど秋刀魚をまとめ買いした時は
必ず作るさんま醤ってのがある。
脇屋シェフのレシピなんだけどこれが本当に美味しい。
奴に乗せたり野菜ステッィクに添えたり色々な肴に応用できる。
干し貝柱は安いやつでも可なのでちょっとおすすめしてみる。
ちなみに私はいつもレシピの倍量で作ってる。
必ず作るさんま醤ってのがある。
脇屋シェフのレシピなんだけどこれが本当に美味しい。
奴に乗せたり野菜ステッィクに添えたり色々な肴に応用できる。
干し貝柱は安いやつでも可なのでちょっとおすすめしてみる。
ちなみに私はいつもレシピの倍量で作ってる。
いぶりがっこというのは、もともとは沢庵を燻した物かもしれないけれど
今は燻してから漬ける製法らしいよ。
あるいはそういうのもある、ぐらいかな。
何かテレビで見た。
今は燻してから漬ける製法らしいよ。
あるいはそういうのもある、ぐらいかな。
何かテレビで見た。
>>920
気持ち悪いメタボハゲ眼鏡親父
気持ち悪いメタボハゲ眼鏡親父
よし今日はお好み焼きオン焼きそばだ
肉の代わりにコンニャクで
そいで濃い味飲むか
肉の代わりにコンニャクで
そいで濃い味飲むか
俺の知ってるいぶりがっこは、沢庵の燻製的なものだなぁ。
いぶりがっこ って妖怪の名前みたいだよね
永谷園の茸炊き込みごはん
tp://cookpad.com/recipe/1224789
tp://cookpad.com/recipe/1224789
手元のdancyuによると、
「大根の収穫時期に降雪で大根を外に干せないから
仕方なく薪を焚いた囲炉裏の上で干してから漬けた」
とあるな。
今は囲炉裏が無いからいぶり小屋なるものがあるみたいだ。
「大根の収穫時期に降雪で大根を外に干せないから
仕方なく薪を焚いた囲炉裏の上で干してから漬けた」
とあるな。
今は囲炉裏が無いからいぶり小屋なるものがあるみたいだ。
言われてみれば、合掌造りの茅葺き屋根とか囲炉裏のうんたらが無い日本家屋って、
自分にとっては考えても見なかった。
南のほうではどうなってたんだろう
自分にとっては考えても見なかった。
南のほうではどうなってたんだろう
養蚕でがしょ？
933 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/30(金) 22:05:00.23 ID:yS80ps+o0
干さずに漬けるべったらとかあるけどね。
鶴瓶の「家族に乾杯」で街中にあるいぶり小屋が放映されてたね
935 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/01(土) 02:32:16.34 ID:Ofn++jbX0
神奈川だけど、うるさいほど虫が鳴いてる。www
でも短いんだよね。秋の虫が鳴く期間は。
そろそろ冬の準備をしなきゃ・・。
たくさんの虫の音の中、ちと切ない気分で日本酒を飲んでます。
でも短いんだよね。秋の虫が鳴く期間は。
そろそろ冬の準備をしなきゃ・・。
たくさんの虫の音の中、ちと切ない気分で日本酒を飲んでます。
>>927
いいセンスしてるからカラスヤサトシにメール送れｗｗｗ
いいセンスしてるからカラスヤサトシにメール送れｗｗｗ
939 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/01(土) 16:58:35.79 ID:vdSFVGjP0
>>938
たっぷりの生姜絞り汁と刻み葱に塩片栗粉少々でタネを作る。
アルミホイルにタネを広げて魚焼きで軽く焼いて端から崩して食べる。
サンガ焼きみたいなもんだけど。タネに味噌を混ぜると付け醤油はいらない。
七味又は山椒粉が美味しい。
たっぷりの生姜絞り汁と刻み葱に塩片栗粉少々でタネを作る。
アルミホイルにタネを広げて魚焼きで軽く焼いて端から崩して食べる。
サンガ焼きみたいなもんだけど。タネに味噌を混ぜると付け醤油はいらない。
七味又は山椒粉が美味しい。
>>932
大泉校長乙
大泉校長乙
肌寒くなってきたんで今夜は鶏の水炊きだな
で、明日はおでんにする
で、明日はおでんにする
>>938
潮汁でいんじゃね
潮汁でいんじゃね
常夜鍋作った
ほうれんそうと豚肉の組み合わせって美味いな
飯が進むと言うより酒が進む旨さだ
ほうれんそうと豚肉の組み合わせって美味いな
飯が進むと言うより酒が進む旨さだ
>>940
サンキュー
サンキュー
さてこちら北海道
ラクヨウの走りでわずか500g程度しかとれんかった
でも少量をバターソテーレモン少量塩胡椒 やっぱウマス！
残りはオリーブオイルで大蒜を炒めつつラクヨウを投入汁気が出てきたら
パスタを入れて白ワインでﾌﾗﾝﾍﾞ・・・はうまくいかなかったが
旨みをパスタが吸い込んだところで火からおろし
庭のパセリを散らしてコンビニ白ワイン
毎年の美味に御座りまするぅ～
ラクヨウの走りでわずか500g程度しかとれんかった
でも少量をバターソテーレモン少量塩胡椒 やっぱウマス！
残りはオリーブオイルで大蒜を炒めつつラクヨウを投入汁気が出てきたら
パスタを入れて白ワインでﾌﾗﾝﾍﾞ・・・はうまくいかなかったが
旨みをパスタが吸い込んだところで火からおろし
庭のパセリを散らしてコンビニ白ワイン
毎年の美味に御座りまするぅ～
しぼったばかりの～
ゆうひの～ あ～かが～
ゆうひの～ あ～かが～
948 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/01(土) 21:40:04.85 ID:ZHqTZlzU0
晴天続きだというのにスーパーにろくな魚が入ってなかったぜ
獲れてないはずないのに
獲れてないはずないのに
949 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/01(土) 22:04:52.65 ID:utVPi7YeO
ラクヨウ裏山
鍋物や汁物にするとまた旨いよな
土曜日はあまり良い魚が入らないと一人納得してる
でもここのところの旬魚の充実は良いよ
近所のスーパーで生イクラがグラム280円だった
早速醤油漬にしたよ
明日が楽しみ
それに繋がりで鮭の白子
煮付けると旨いねえ
鰤や真鯛の白子の煮付けも旨いけど
鍋物や汁物にするとまた旨いよな
土曜日はあまり良い魚が入らないと一人納得してる
でもここのところの旬魚の充実は良いよ
近所のスーパーで生イクラがグラム280円だった
早速醤油漬にしたよ
明日が楽しみ
それに繋がりで鮭の白子
煮付けると旨いねえ
鰤や真鯛の白子の煮付けも旨いけど
ラクヨウって何？
遣隋使が皇帝に接見しに行った所？
遣隋使が皇帝に接見しに行った所？
先週初めて築地市場に行ってきた。築地市場スレで評判がよかった店で昼飯食べたあととアニー伊藤の玉子焼き（ミーハーって言わないでｗ）買って帰ってきた。
一人だったら色々回りたかったんだけど今回はおあずけ。軽く見た雰囲気では酒の肴どこで買っていいものか広すぎて迷うｗ
築地市場スレは玄人さんが怖くて色々聞けない雰囲気なので、おすすめの回り方あったら教えてほしい。
長文失礼しました。
一人だったら色々回りたかったんだけど今回はおあずけ。軽く見た雰囲気では酒の肴どこで買っていいものか広すぎて迷うｗ
築地市場スレは玄人さんが怖くて色々聞けない雰囲気なので、おすすめの回り方あったら教えてほしい。
長文失礼しました。
952 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/02(日) 00:47:09.83 ID:W8kNovCf0
>>952
そっかー、山のない田舎育ちの自分からしたら広くてどこから回ってよいのやら全く分からなかったよ。
何度か通ってみるのも手なのかな。暇人のくせに人に頼る自分を叩かないといけない自分を恥じる機会かも！
レスありがとう。
そっかー、山のない田舎育ちの自分からしたら広くてどこから回ってよいのやら全く分からなかったよ。
何度か通ってみるのも手なのかな。暇人のくせに人に頼る自分を叩かないといけない自分を恥じる機会かも！
レスありがとう。
954 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/02(日) 01:54:39.36 ID:NvJk9Zz80
なんだこりゃ？
ジーパン乙
>>484
アルク乙
アルク乙
余ったカレーをつまみにしたいんだけど何かあれば色々教えて
とりあえず今は他のものにテキトーにかけるぐらいしか楽なのが思いつかない
っていうかカレーってつまみになるのか？何の酒に合うんだ？
とりあえず今は他のものにテキトーにかけるぐらいしか楽なのが思いつかない
っていうかカレーってつまみになるのか？何の酒に合うんだ？
日本酒が一番
イモとあわせてカレーコロッケ
ホワイトソースとチーズでカレーグラタン
ひき肉玉ねぎニンジン等たして小麦粉で皮練るか春巻の皮使ってサモサ風
いずれにしても手間はかかるし量も増える
ホワイトソースとチーズでカレーグラタン
ひき肉玉ねぎニンジン等たして小麦粉で皮練るか春巻の皮使ってサモサ風
いずれにしても手間はかかるし量も増える
>>956
琥珀さんだろ
琥珀さんだろ
今シャケフレークに付けて食ってるけど案外合う、いやかなり旨い…
鮭の風味と塩気、そこに重なるカレーのスパイシーというか様々な香辛料の味。いやぁ良い肴だ。
>>958
ジャパニーズウイスキー飲んでる、結構合う。
でもやっぱ日本酒とか焼酎とかによく合うんだろうなーって思った
鮭の風味と塩気、そこに重なるカレーのスパイシーというか様々な香辛料の味。いやぁ良い肴だ。
>>958
ジャパニーズウイスキー飲んでる、結構合う。
でもやっぱ日本酒とか焼酎とかによく合うんだろうなーって思った
>>959
旨そうだけど手間かかるのは勘弁、すまん。
>>960
まさかつっこんでくれる人が居るとは思わなかった琥珀なんて使ってんの俺くらいだと思ってた。ダントツで可愛いのにな…
俺弱いけど一緒にＡＣやろうぜ
旨そうだけど手間かかるのは勘弁、すまん。
>>960
まさかつっこんでくれる人が居るとは思わなかった琥珀なんて使ってんの俺くらいだと思ってた。ダントツで可愛いのにな…
俺弱いけど一緒にＡＣやろうぜ
>>961
自分は麻婆豆腐とかも含めてスパイシーなのに日本酒合わせるのが好きなんだけど、カレーの場合はウイスキーも良さそうだな
簡単なつまみなら、薄切りにしたジャガイモに隠し味程度の塩を振ってフライパンで炒めてそれに乗せるとか
あとはレンジでチンチンするか湯通しした豆腐を崩したのにかけるというのも
自分は麻婆豆腐とかも含めてスパイシーなのに日本酒合わせるのが好きなんだけど、カレーの場合はウイスキーも良さそうだな
簡単なつまみなら、薄切りにしたジャガイモに隠し味程度の塩を振ってフライパンで炒めてそれに乗せるとか
あとはレンジでチンチンするか湯通しした豆腐を崩したのにかけるというのも
>>953
豆腐は考えもしなかったけど合いそう旨そう絶対いつかやってみる、絹ごしと木綿どっちがいい？ちなみにジャガイモは使ってないカレーです風味が変わるから一概にどっちがいいとはいえないけど
あと聞いた話ではジャガイモを使ったらカレーは腐りやすくなるそうです、でも個人的にはその代わりにトロみが出る感じです
豆腐は考えもしなかったけど合いそう旨そう絶対いつかやってみる、絹ごしと木綿どっちがいい？ちなみにジャガイモは使ってないカレーです風味が変わるから一概にどっちがいいとはいえないけど
あと聞いた話ではジャガイモを使ったらカレーは腐りやすくなるそうです、でも個人的にはその代わりにトロみが出る感じです
965 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/02(日) 07:06:06.80 ID:XYcFtlN80
>>964
つまみ案は思いつきだから試したことは無いｗ
豆腐は絹をイメージして書いたけど木綿も美味しいかも
ジャガイモはカレーに入れるんじゃなくてジャガイモソテーにカレーをかけるイメージ
アンチョビや塩辛乗せるのと同じ感じで、これらの品を含めて簡単に複数の味を楽しめたら良いかなと思って
どちらも簡単かつ米より低カロリーというコンセプトで挙げてみた
もしやってみて気に入ったなら俺もやってみるから感想聞かせて欲しいｗ
つまみ案は思いつきだから試したことは無いｗ
豆腐は絹をイメージして書いたけど木綿も美味しいかも
ジャガイモはカレーに入れるんじゃなくてジャガイモソテーにカレーをかけるイメージ
アンチョビや塩辛乗せるのと同じ感じで、これらの品を含めて簡単に複数の味を楽しめたら良いかなと思って
どちらも簡単かつ米より低カロリーというコンセプトで挙げてみた
もしやってみて気に入ったなら俺もやってみるから感想聞かせて欲しいｗ
とりあえず豆腐とカレーはいつかやってみる今のカレー無くなったらいつになるか分かんないけど、もし不味くても感想は言う
ジャガイモはカレーにあんまり塩気無いし微妙な感じがするなー、かなり薄くジャガイモをスライスしたら良い感じになるかも
カロリーっていうか米に酒はあんまり合わないんで書き込んだんだ。あと思いついても調理＆後処理がめんどいｗｗｗすまん…
ジャガイモはカレーにあんまり塩気無いし微妙な感じがするなー、かなり薄くジャガイモをスライスしたら良い感じになるかも
カロリーっていうか米に酒はあんまり合わないんで書き込んだんだ。あと思いついても調理＆後処理がめんどいｗｗｗすまん…
968 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/02(日) 14:47:23.78 ID:earzLQEm0
市販のカレールーで作ったカレーは肴にしづらいね
ウチは玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、トマト、挽肉にチキンスープ少々
カレー粉で作ったキーマカレーをナンで食べながら呑むよ
ナスやジャガイモの角切りを入れることもある
ウチは玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、トマト、挽肉にチキンスープ少々
カレー粉で作ったキーマカレーをナンで食べながら呑むよ
ナスやジャガイモの角切りを入れることもある
969 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/02(日) 14:54:20.27 ID:NvJk9Zz80
清水では、モツカレーで熱燗とかフツー
もう、美味すぎｗ
もう、美味すぎｗ
つゆだくのカレーは肴にしづらいってこと
それと蕎麦屋のカレー（そばつゆで延ばしてる）っぽいのも肴にしづらいなあ
野菜たっぷり具沢山のカレーを肴にして呑むのは好き
カレーはさておき今夜はキャベツの葉っぱに豚バラを挟み込んで鍋にする
TVCMは白菜だったか
涼しいを通り越して冷えてきたね
それと蕎麦屋のカレー（そばつゆで延ばしてる）っぽいのも肴にしづらいなあ
野菜たっぷり具沢山のカレーを肴にして呑むのは好き
カレーはさておき今夜はキャベツの葉っぱに豚バラを挟み込んで鍋にする
TVCMは白菜だったか
涼しいを通り越して冷えてきたね
鰯の丸干で焼酎
酒飲みすぎて鬱
今日のツマミはゆで卵♪に唐辛子マヨ
あと卵焼き(^_^)
卵料理はツマミにも合う万能食
あと卵焼き(^_^)
卵料理はツマミにも合う万能食
975 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/03(月) 00:29:06.44 ID:0zbNf+xGO
オムレツには勿論ビールとワインは合うけどバーボンも美味しい
クラッシュアイスのロックか濃いめのソーダ割が好き
具は玉ねぎトマトピーマンとチーズにベーコンやハム・ソーセージ
チョリソーにすると益々酒が旨いよ
クラッシュアイスのロックか濃いめのソーダ割が好き
具は玉ねぎトマトピーマンとチーズにベーコンやハム・ソーセージ
チョリソーにすると益々酒が旨いよ
カレーをつまみにするかね
ネジネジパスタでも突っ込めばいいだろ
ネジネジパスタでも突っ込めばいいだろ
インドカレー屋にある、タンドリーチキンツマミにしてみ。たまげるぞ。
酒なんでも合う
酒なんでも合う
カレーにはヨーグルト酒
カレーの流れキモいわ！トンスルでも飲んで落ち着け
982 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/03(月) 09:41:58.74 ID:nEeVQheXO
977がかわいい
だれか教えてやれw
だれか教えてやれw
ポテチで冷えたカレーすくって食う、というのはやったことがある。
984 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/03(月) 14:07:16.42 ID:Mv28gxSJ0
カレーパンでビール最高っす
ビール飲みたいな
寒いので温奴
でも水割りなんだがw
でも水割りなんだがw
987 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/03(月) 21:47:47.73 ID:Mv28gxSJ0
コタツでアイス食うみたいなもんだな
ネギ塩ホルモンといいつこ
戸田恵梨香、痩せすぎだろガイコツになっちゃった
戸田恵梨香、痩せすぎだろガイコツになっちゃった
つぎすれまだmだ？
やってみる
やってみる
ダメだった無駄な消費ｽﾏｿ
>>991
おつ
おつ
993 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/04(火) 05:37:09.80 ID:Aizk/aVF0
>>977
http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/food/1315654715/838-
>838 : もぐもぐ名無しさん : 2011/09/29(木) 13:12:32.20
>独り暮らしなんでカレーを作ると3日ぐらいカレーが続く
>しかも、カレーって酒の肴になりにくいんだよね
>何か工夫でカレーが酒の肴にならないかな？
>皆様のお知恵拝借したいです
http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/food/1315654715/838-
>838 : もぐもぐ名無しさん : 2011/09/29(木) 13:12:32.20
>独り暮らしなんでカレーを作ると3日ぐらいカレーが続く
>しかも、カレーって酒の肴になりにくいんだよね
>何か工夫でカレーが酒の肴にならないかな？
>皆様のお知恵拝借したいです
二日酔いｵﾜﾀ
>>991乙です！
>>991乙です！
カレーは下味程度が限界だな
味の支配力が強すぎる。
味の支配力が強すぎる。
>>995
俺もカレーは支配力が強すぎると思う
俺は福岡人でトンコツ好きだけど
俺ある店の塩ラーメン大好きなのよ
でもそこカレーラーメンてメニューがあって
横にカレーラーメン頼む人が来たらもう事故に会ったと思って諦めてる
香りの個性強すぎてもう塩ラーメン食ってる気がしない
俺、カレーは出されれば普通においしく食べるけど
自分では頼まない口
あくまで俺の好みの問題で
カレー好きの批判じゃないから許してね
俺もカレーは支配力が強すぎると思う
俺は福岡人でトンコツ好きだけど
俺ある店の塩ラーメン大好きなのよ
でもそこカレーラーメンてメニューがあって
横にカレーラーメン頼む人が来たらもう事故に会ったと思って諦めてる
香りの個性強すぎてもう塩ラーメン食ってる気がしない
俺、カレーは出されれば普通においしく食べるけど
自分では頼まない口
あくまで俺の好みの問題で
カレー好きの批判じゃないから許してね
まあ、感受性は個人差があるからね
ネギや生姜すらダメって人もいる。
今日は塩鯖焼いて、湯豆腐で鬼ごろし
ネギや生姜すらダメって人もいる。
今日は塩鯖焼いて、湯豆腐で鬼ごろし
あー生姜は好きだけど紅しょうがは避けるね、俺。
↓1000
1000 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/04(火) 22:25:06.22 ID:VmNbStR40
こりゃどうも。
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。