ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具12
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前ｽﾚ
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具11
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1135090109/
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★過去ｽﾚ★
その10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
その 9 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103720464/
その 8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095065002/
その ７ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083071317/
その 6 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
その 5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
その 4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/
その 3 http://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037125289.html
その 2 http://food2.2ch.net/cook/kako/1006/10063/1006370275.html
初 代 http://piza2.2ch.net/cook/kako/966/966478870.html
http://gulab.ruitomo.com/s.cgi?k=%2592%25B2%2597%259D%258A%25ED%258B%25EF&o=r
スレッドタイトル検索:調理器具
その10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
その 9 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103720464/
その 8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095065002/
その ７ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083071317/
その 6 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
その 5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
その 4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/
その 3 http://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037125289.html
その 2 http://food2.2ch.net/cook/kako/1006/10063/1006370275.html
初 代 http://piza2.2ch.net/cook/kako/966/966478870.html
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スレッドタイトル検索:調理器具
4 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/22(金) 12:39:53 ID:udpdVS8N0
スレとは逆になっちゃうけど、使ったら全然よくなかった・・・
ttp://www.shopjima.com/Silicon.htm
「どんな陽気にでもこんなに簡単にフタができて便利！！」と宣伝してるが
フタするのめちゃくちゃ大変
最初からフタつきの器、お皿を使ったほうがいい
悔しいから使いまくってるけど。
ttp://www.shopjima.com/Silicon.htm
「どんな陽気にでもこんなに簡単にフタができて便利！！」と宣伝してるが
フタするのめちゃくちゃ大変
最初からフタつきの器、お皿を使ったほうがいい
悔しいから使いまくってるけど。
陽気→容器
orz
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6 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/22(金) 12:51:54 ID:dgiBnQUQ0
ついに見つけた、楽チン大根おろし器。
その名も和田商店の「業務用プロおろし」。
特殊目立てとステンレスの湾曲で面倒な大根おろしも
楽におろせます。
ビッグサイズで大根一本があっという間に！
本当にあっという間に、一本おろせた。
大根おろし大好きで毎日でも食べたい私が、
何個も買ってはダメ買ってはダメの大根おろし器難民を続け、
ようやくたどりついたのがコレでした。
注意点は、本当に刃が鋭いので子供に手伝わせたりは
しないほうがいいかも。
調子こいて最後の小さなカケラもおろそうと頑張ると、
指をおろす羽目になり、もみじおろしができてしまう。
しかも鋭い切れ味なので、痛みをあまり感じずに深く切ってしまう。
だからしょうがやにんにくをちょっとだけおろしたい時には、不向き。
でも大根おろしに感動さえ覚えるこのおろし器。
おすすめです。
その名も和田商店の「業務用プロおろし」。
特殊目立てとステンレスの湾曲で面倒な大根おろしも
楽におろせます。
ビッグサイズで大根一本があっという間に！
本当にあっという間に、一本おろせた。
大根おろし大好きで毎日でも食べたい私が、
何個も買ってはダメ買ってはダメの大根おろし器難民を続け、
ようやくたどりついたのがコレでした。
注意点は、本当に刃が鋭いので子供に手伝わせたりは
しないほうがいいかも。
調子こいて最後の小さなカケラもおろそうと頑張ると、
指をおろす羽目になり、もみじおろしができてしまう。
しかも鋭い切れ味なので、痛みをあまり感じずに深く切ってしまう。
だからしょうがやにんにくをちょっとだけおろしたい時には、不向き。
でも大根おろしに感動さえ覚えるこのおろし器。
おすすめです。
7 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/22(金) 17:27:21 ID:rVIgyVg40
>>4
情報ありがとう。いつも店で見てすっごく欲しくてね～。
でもあまり人気なさそうだから様子見てたの。ヘラヘラなのに意外と高いし。
パイレックスに使おうと思ったんだけどやめますね。
でも、蓋付のお皿って密封するタイプのは中々見つかりません。
情報ありがとう。いつも店で見てすっごく欲しくてね～。
でもあまり人気なさそうだから様子見てたの。ヘラヘラなのに意外と高いし。
パイレックスに使おうと思ったんだけどやめますね。
でも、蓋付のお皿って密封するタイプのは中々見つかりません。
>>6
どうみても宣伝ですありがとうございました。
どうみても宣伝ですありがとうございました。
>>6
普通に使いやすいとは思ったけど、もみじおろしを量産するはめにもなったので封印。
今はセラミックので地道にごしごしやってる。
業務用って言うだけはあるけど、少人数分にはちょっと性能よすぎてもてあます感じ。
普通に使いやすいとは思ったけど、もみじおろしを量産するはめにもなったので封印。
今はセラミックので地道にごしごしやってる。
業務用って言うだけはあるけど、少人数分にはちょっと性能よすぎてもてあます感じ。
プロおろし、確かに楽なんだけど早く大量にできる分やっぱりきめが粗いんだよね
わたしは実家の母親にあげてしまった
高齢で腕力落ちて大根おろしがきつかったらしく楽に卸せると喜んでた
まあそういう人向けだろうね
わたしは実家の母親にあげてしまった
高齢で腕力落ちて大根おろしがきつかったらしく楽に卸せると喜んでた
まあそういう人向けだろうね
11 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/22(金) 21:30:17 ID:udpdVS8N0
>>7
送料は別として、検索して見つけたので一番安いのはここっぽい
ttp://chilyougekiyasu.seesaa.net/shop/goods/S52X000020.html
一式500円ぐらいじゃないと敗れたとき悔しいですｗ
いまもカーチャンが茹で栗を器にいれたのをシリコンカバーでふたしてちょーだいってお願いされたんだけど
「栗のあたまがトゲトゲしてるから敗れる！！だめ！！」っていって断ったｗ
送料は別として、検索して見つけたので一番安いのはここっぽい
ttp://chilyougekiyasu.seesaa.net/shop/goods/S52X000020.html
一式500円ぐらいじゃないと敗れたとき悔しいですｗ
いまもカーチャンが茹で栗を器にいれたのをシリコンカバーでふたしてちょーだいってお願いされたんだけど
「栗のあたまがトゲトゲしてるから敗れる！！だめ！！」っていって断ったｗ
12 ：6：2006/09/22(金) 23:10:33 ID:dgiBnQUQ0
なので、
「大根おろしが大好きで毎日食べたい」
位の勢いの人にぜひ。
でな>>10よ、
急いでわしわしおろしたらキメの粗いやつが、
ちんたらちんたらおろすとキメの細かいやつができるのよ。
腕力落ちた人には、キメの細かいおろししかできなくなるわけさ。
「大根おろしが大好きで毎日食べたい」
位の勢いの人にぜひ。
でな>>10よ、
急いでわしわしおろしたらキメの粗いやつが、
ちんたらちんたらおろすとキメの細かいやつができるのよ。
腕力落ちた人には、キメの細かいおろししかできなくなるわけさ。
和田商店社員さん、さようならw
和田商店のは使ったことないが
「セラミックのおろし器が定番」ということで良いと思います
鋼製、プラスチック製その他、いろいろ使いましたが
今はセラミック製でほぼ満足です
「セラミックのおろし器が定番」ということで良いと思います
鋼製、プラスチック製その他、いろいろ使いましたが
今はセラミック製でほぼ満足です
丁度おろしを新調しようとしてたところで、おろし話題に便乗します。
皆さんの仰るセラミックの定番とはこれかすら？
ttp://item.rakuten.co.jp/add-kitchen/198-018/
OXOのおろしと、どちらが良いか迷い中・・・
ttp://item.rakuten.co.jp/toolandmeal/10000141/
お使いの方、感想などお聞かせくださいませ！
皆さんの仰るセラミックの定番とはこれかすら？
ttp://item.rakuten.co.jp/add-kitchen/198-018/
OXOのおろしと、どちらが良いか迷い中・・・
ttp://item.rakuten.co.jp/toolandmeal/10000141/
お使いの方、感想などお聞かせくださいませ！
>15
上の京セラっぽいののノンブランドの安物使ってますがかれこれ8年
気に入ってます。結構キッチン雑貨好きで、これまでに
鍋やらキッチンタイマーやらトースターやら、壊れてもいないのに
次々新しいのを買いつづける私ですが、おろしだけは気に入って一度も
買い替えしてない。これの小さいのももってる。生姜とかワサビ用
大小そろえてもってると便利だよ。洗うのも本当に水で流すだけ。すっごい便利。
生姜焼きする時、小さいので生姜するとカスがおろし器にくっついてもったいないけど
これだとその後、酒や醤油で流してやるとスルンと取れる。
その後サッと水道水で流してやれば洗い物は完了です。
私は断然セラミックをお勧めする。
上の京セラっぽいののノンブランドの安物使ってますがかれこれ8年
気に入ってます。結構キッチン雑貨好きで、これまでに
鍋やらキッチンタイマーやらトースターやら、壊れてもいないのに
次々新しいのを買いつづける私ですが、おろしだけは気に入って一度も
買い替えしてない。これの小さいのももってる。生姜とかワサビ用
大小そろえてもってると便利だよ。洗うのも本当に水で流すだけ。すっごい便利。
生姜焼きする時、小さいので生姜するとカスがおろし器にくっついてもったいないけど
これだとその後、酒や醤油で流してやるとスルンと取れる。
その後サッと水道水で流してやれば洗い物は完了です。
私は断然セラミックをお勧めする。
おろし便乗。
いま使ってるおろし金はタマネギがうまくおろせないので
買い換えようかと思っています。
大根おろしと併用できるか、
それとも専用のものがいいでしょうか？
いま使ってるおろし金はタマネギがうまくおろせないので
買い換えようかと思っています。
大根おろしと併用できるか、
それとも専用のものがいいでしょうか？
18 ：密林にも書きましたが…：2006/09/23(土) 18:51:26 ID:nM+gseWk0
>>15
ＯＸＯの大根ダイコングレーター（大根１／４が目安）は
おろし面が平らで縁の立ち上がりがない為に、うまくおろさないとこぼれます。
また歯の形状からか、こびりついたカスがなかなか洗いきれません。
置く場所の素材によっては、しっかり押さえないと滑りますし
一般的なおろし器よりはマシですが、肌理の細かいおろしが好みなら
セラミック器で丸く擦るのが良いと思います。
洗いの簡便さはセラミック器の圧勝です。
でも水切りはうまくできないし、容量の点でも少々物足りない。
それからセラミック器は歯の形状や並んでる向きがメーカーによって
微妙に違うので、セラミックなら何でも良いと言うのは間違いです。
京セラ器は歯～歯間が広めなので、
そこにおろしカスが詰まるような現象が起きることがあります。
でもＯＸＯ器のように置く場所を選ぶのではなく、滑り止めはしっかりしています。
ただ、どのセラミック器でもそうですが滑り止め素材は劣化してはがれてきます。
いろいろ試しましたが、現在の私のお薦めは「野崎洋光の受け皿付きおろし」です。
高価ですが、それだけの価値はあると考えます。
長文失礼しました。
ＯＸＯの大根ダイコングレーター（大根１／４が目安）は
おろし面が平らで縁の立ち上がりがない為に、うまくおろさないとこぼれます。
また歯の形状からか、こびりついたカスがなかなか洗いきれません。
置く場所の素材によっては、しっかり押さえないと滑りますし
一般的なおろし器よりはマシですが、肌理の細かいおろしが好みなら
セラミック器で丸く擦るのが良いと思います。
洗いの簡便さはセラミック器の圧勝です。
でも水切りはうまくできないし、容量の点でも少々物足りない。
それからセラミック器は歯の形状や並んでる向きがメーカーによって
微妙に違うので、セラミックなら何でも良いと言うのは間違いです。
京セラ器は歯～歯間が広めなので、
そこにおろしカスが詰まるような現象が起きることがあります。
でもＯＸＯ器のように置く場所を選ぶのではなく、滑り止めはしっかりしています。
ただ、どのセラミック器でもそうですが滑り止め素材は劣化してはがれてきます。
いろいろ試しましたが、現在の私のお薦めは「野崎洋光の受け皿付きおろし」です。
高価ですが、それだけの価値はあると考えます。
長文失礼しました。
大根おろし話にさらに便乗。
竹製の鬼おろしってどうなんですかね？
前にテレビで、自炊しまくってる男の人が出てて鬼おろし使ってました。
すごくおいしい大根おろしができるんですよ～って言ってたのが印象に残ってて
それ以来気になってるんですが。
竹製の鬼おろしってどうなんですかね？
前にテレビで、自炊しまくってる男の人が出てて鬼おろし使ってました。
すごくおいしい大根おろしができるんですよ～って言ってたのが印象に残ってて
それ以来気になってるんですが。
ノーブランドのセラミックおろし使ってます。
使い勝手はおおむね満足しているのですが
２～３回、大根おろし食べていてガリッ！ってアタリがあり
自分の歯が欠けたとあせりつつ調べると
実はセラミックおろしの歯だった事があります。
ノーブランドだから品質が良くないのかもしれませんが
どこぞのブランド物セラミックおろしならこんなことは無いのでしょうか？
使い勝手はおおむね満足しているのですが
２～３回、大根おろし食べていてガリッ！ってアタリがあり
自分の歯が欠けたとあせりつつ調べると
実はセラミックおろしの歯だった事があります。
ノーブランドだから品質が良くないのかもしれませんが
どこぞのブランド物セラミックおろしならこんなことは無いのでしょうか？
おはようございます。>>15です。
>>16,18
早速のレス感謝です。
やはりみなさんおすすめのセラミックが良いようですね。
OXOはいまいちか…収納がｺﾝﾊﾟｸﾄだし期待してたのに残念。
我が家のおろし担当者は乱暴なので、こぼしまくり必至だ…ﾆｶﾞﾜﾗ
そして野崎洋光のおろしをググってみました。
すごくいい！理想的！即決しますたw 届くのが楽しみ♪
重ねて感謝です！
>>16,18
早速のレス感謝です。
やはりみなさんおすすめのセラミックが良いようですね。
OXOはいまいちか…収納がｺﾝﾊﾟｸﾄだし期待してたのに残念。
我が家のおろし担当者は乱暴なので、こぼしまくり必至だ…ﾆｶﾞﾜﾗ
そして野崎洋光のおろしをググってみました。
すごくいい！理想的！即決しますたw 届くのが楽しみ♪
重ねて感謝です！
あの～、大根はおにおろしに限るんですけど～。それ以外は、だめでしょう？
好み
>>21
周囲で京セラ器を数年使用してる方が複数いますが、
そういう現象は聞いたことがないです。
でも上でも書きましたが、
歯の形状や配置が微妙に違うのでノーブランドも捨てがたい。
>>22
届いたら是非レポをお願いしますねｗ
周囲で京セラ器を数年使用してる方が複数いますが、
そういう現象は聞いたことがないです。
でも上でも書きましたが、
歯の形状や配置が微妙に違うのでノーブランドも捨てがたい。
>>22
届いたら是非レポをお願いしますねｗ
おろし与太話
以前、丸い受け皿付きおろし器を買った。
受け皿がギザギザのすり鉢になってて便利だと思った。
でも単なる受け皿として使ってもカスが詰まって洗うのが面倒だった。
以前、丸い受け皿付きおろし器を買った。
受け皿がギザギザのすり鉢になってて便利だと思った。
でも単なる受け皿として使ってもカスが詰まって洗うのが面倒だった。
>>26
ニトリ？
ニトリ？
29 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/24(日) 21:12:39 ID:Ix8sVtvs0
鬼おろし。
木製のアレですよね？
おろすというか、ひっかくとか削り取るっていう感じの
作業が伴います。
あまり強くやりすぎると大根が破壊されてしまうので、
多少のコツは必要。
水分の流出が少ない大根おろしが出来上がるので、
なんとなくお得感も感じたりする。
山盛りでしらすおろしをバクバク食べたい時、
食べ応えのあるおろしを作れる。
でもやっぱり万人向けじゃない。
一つコレっていうおろし器を持っている人が、
二つ目のおろし器として持つのにおすすめ。
木製のアレですよね？
おろすというか、ひっかくとか削り取るっていう感じの
作業が伴います。
あまり強くやりすぎると大根が破壊されてしまうので、
多少のコツは必要。
水分の流出が少ない大根おろしが出来上がるので、
なんとなくお得感も感じたりする。
山盛りでしらすおろしをバクバク食べたい時、
食べ応えのあるおろしを作れる。
でもやっぱり万人向けじゃない。
一つコレっていうおろし器を持っている人が、
二つ目のおろし器として持つのにおすすめ。
私はOXO、使いやすいと思ってます。
確かに置き場によっては滑るけど、手を添えやすいし、力も入れやすい。
円を描くようにすりおろせば細かく、
上下にすりおろせば荒めにできるから
料理によって使い分けられるしね。
確かに置き場によっては滑るけど、手を添えやすいし、力も入れやすい。
円を描くようにすりおろせば細かく、
上下にすりおろせば荒めにできるから
料理によって使い分けられるしね。
鬼おろしの件ですが、私はぼそぼそしてて口に合いませんでした。
あら微塵の大根を食べてるような感じで、大根おろしのしっとり感がない。
ただ単におろし方がヘタなだけかもしれませんけど。
あら微塵の大根を食べてるような感じで、大根おろしのしっとり感がない。
ただ単におろし方がヘタなだけかもしれませんけど。
大根おろしを大量に入れた鍋（雪見鍋？）は鬼おろしですね。
他にはサラダ感覚でバクバク食べたい場合とか、
辛味が苦手な人とか。
他にはサラダ感覚でバクバク食べたい場合とか、
辛味が苦手な人とか。
>>30
中の人？ あまりにセラミックマンセーなんで出てきたの？ｗ
中の人？ あまりにセラミックマンセーなんで出てきたの？ｗ
私のはセラミックではなく陶器っぽい奴ですが欠けもしないしイイ。
底にシリコンの滑り止めがついているのが便利
底にシリコンの滑り止めがついているのが便利
しかし大根おろし一つとっても人の好みは様々なのね
うちは鬼おろしは苦手だけど汁を絞るかどうかで
結婚当初に喧嘩してたのを思い出しましたｗ
うちは鬼おろしは苦手だけど汁を絞るかどうかで
結婚当初に喧嘩してたのを思い出しましたｗ
36 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/25(月) 15:56:55 ID:Sxtb5sOM0
なまこのおろしあえと雪見鍋は鬼おろしがあうと思う。
そして私も自然に汁気を切った大根おろしが好きだ。
大根おろしってなかなか奥が深いね。
おしゃべりｸｯｷﾝｸﾞの畑先生なんて大根おろし洗ってるし、
本当に人の好みは様々だね。
このスレ参考にしてセラミックのを買おうと思います。
受け皿がついてる野崎おろしにようかな。
そして私も自然に汁気を切った大根おろしが好きだ。
大根おろしってなかなか奥が深いね。
おしゃべりｸｯｷﾝｸﾞの畑先生なんて大根おろし洗ってるし、
本当に人の好みは様々だね。
このスレ参考にしてセラミックのを買おうと思います。
受け皿がついてる野崎おろしにようかな。
>>36
向こうはいわゆる「汁だく」が好きで、こっちはかっちり切ったのが好き
向こうに合わせて器にいれて、とるときスプーンで絞ってますｗ
ところで評判良いおろし器はほとんど出尽くしたのかな？
小林カツ代さんの大根おろし器
http://blog.livedoor.jp/goods/archives/50231348.html
ネット付きがミソのようだけど、どなたか使ってる方いますか？
向こうはいわゆる「汁だく」が好きで、こっちはかっちり切ったのが好き
向こうに合わせて器にいれて、とるときスプーンで絞ってますｗ
ところで評判良いおろし器はほとんど出尽くしたのかな？
小林カツ代さんの大根おろし器
http://blog.livedoor.jp/goods/archives/50231348.html
ネット付きがミソのようだけど、どなたか使ってる方いますか？
>30みたいに少しでも誉めれば>33みたいなのが出てくる。
見ていてため息。
きっと自分の意見が通らないとイヤなんだろうね。
マンセーとか使う古いチャネラーもうぞっとするね。
見ていてため息。
きっと自分の意見が通らないとイヤなんだろうね。
マンセーとか使う古いチャネラーもうぞっとするね。
>>39
みんなスルーしてるの見てわからないのかな？
みんなスルーしてるの見てわからないのかな？
わかるけど しつこいんだもの。
大根おろし器で盛り上がってますな
秋刀魚の時期だもんね
自分はセラミックのはキメが細かくて好みじゃないので、
１００ｷﾝのプラスチックの鬼おろしっぽいやつが好きだ、ｻﾞｯｸﾘおろせて
秋刀魚の時期だもんね
自分はセラミックのはキメが細かくて好みじゃないので、
１００ｷﾝのプラスチックの鬼おろしっぽいやつが好きだ、ｻﾞｯｸﾘおろせて
関係ねーけど >>42 ｵﾏｴﾓﾅｰ ひさしぶりだな、これ
45 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/25(月) 21:22:48 ID:dAOV0nJJ0
あれー？ ひょっとしてガキに喧嘩売られてる？
出てすぐ買ったからＯＸＯも当然持ってるよ >>18さんとほぼ同じ感想
ＮＨＫ嫌いだから>>30さんをからかったんだけど、このスレは冗談も通じないのか…
まあ仕切りたがり屋のお子ﾁｬﾏはどこにでもいるからねえ
不快にさせてたんなら謝りますよ、すまんすまんｗ
出てすぐ買ったからＯＸＯも当然持ってるよ >>18さんとほぼ同じ感想
ＮＨＫ嫌いだから>>30さんをからかったんだけど、このスレは冗談も通じないのか…
まあ仕切りたがり屋のお子ﾁｬﾏはどこにでもいるからねえ
不快にさせてたんなら謝りますよ、すまんすまんｗ
ID:dAOV0nJJ0
感じわるーー
感じわるーー
だいこんおろしの流れにピッタリのものｙｏｕｔｕｂｅスレから見つけてきたよ
アナウンサーの人、「だいこんおろし・・」の件があまりにおかしくて
笑いを堪えるのに必死で声が詰まっちゃったんだろうかw
ttp://www.youtube.com/watch?v=OkmL0agnS7s&mode=related&search=
アナウンサーの人、「だいこんおろし・・」の件があまりにおかしくて
笑いを堪えるのに必死で声が詰まっちゃったんだろうかw
ttp://www.youtube.com/watch?v=OkmL0agnS7s&mode=related&search=
>>49
カフ下げてるんだね。裏では大笑いしてる。漏れも笑った。
カフ下げてるんだね。裏では大笑いしてる。漏れも笑った。
和田おろし？ オクソーおろし？ それとも前スレから溜まってたのかな。
よほどくやしかったんでしょうね・・・。自分の意見が遮られたからって、荒らしの種をまいたのは>>39でしょう。
と言うか・・・昔は多少の煽りはあっても、いい・悪いできちんと話ができていたのにいつからこんな風になっちゃったんですか？
しばらく来ないうちに雰囲気変わりましたね。２chなんだから煽りはつきものですよ。もっとﾏｯﾀﾘ（←古いって怒られるのかな）行きましょうよ。
よほどくやしかったんでしょうね・・・。自分の意見が遮られたからって、荒らしの種をまいたのは>>39でしょう。
と言うか・・・昔は多少の煽りはあっても、いい・悪いできちんと話ができていたのにいつからこんな風になっちゃったんですか？
しばらく来ないうちに雰囲気変わりましたね。２chなんだから煽りはつきものですよ。もっとﾏｯﾀﾘ（←古いって怒られるのかな）行きましょうよ。
>>38
使ってますよ。
小林カツ代さんの・・・というか、ニッスイ工業のだいこんおろし
過去スレ（だったと思う）で評判がよかったので去年、楽天で購入しました。
滑り止めがしっかりしているので無駄な力がいらず、楽におろせるので重宝してます。
ただし汁ごと使うことが多いので、ネットはあんまし使ってない。w
使ってますよ。
小林カツ代さんの・・・というか、ニッスイ工業のだいこんおろし
過去スレ（だったと思う）で評判がよかったので去年、楽天で購入しました。
滑り止めがしっかりしているので無駄な力がいらず、楽におろせるので重宝してます。
ただし汁ごと使うことが多いので、ネットはあんまし使ってない。w
53 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/26(火) 22:48:43 ID:jRJjNI6+0
チェリーテラスのオールラウンドボウルズをポチってしまいそうな私を
誰か止めて下さい。
誰か止めて下さい。
54 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/26(火) 22:55:51 ID:tVHTA5zU0
ニッスイ工業ってとっくの昔に潰れたんじゃなかったっけ？
それでをいまでも売ってるってことは金型かっぱらってどっか別のところに作らせてるとか
さすがに2年以上前のデッドストック抱えてるとは思えない
OXOのも基本的にニッスイ工業のパクリなんだけどOXOのブランド代とデザイナー代で
オリジナルの2倍以上の価格を取るボッタクリだからなあ
それでをいまでも売ってるってことは金型かっぱらってどっか別のところに作らせてるとか
さすがに2年以上前のデッドストック抱えてるとは思えない
OXOのも基本的にニッスイ工業のパクリなんだけどOXOのブランド代とデザイナー代で
オリジナルの2倍以上の価格を取るボッタクリだからなあ
>>53
止めませんよぉ。インプレに期待します。
止めませんよぉ。インプレに期待します。
>53
どんなもんか気になってググッテ北
なんか便利そうだね。
YOU!ポチッちゃいなYO
どんなもんか気になってググッテ北
なんか便利そうだね。
YOU!ポチッちゃいなYO
>54
>ニッスイ工業ってとっくの昔に潰れたんじゃなかったっけ？
そういう話だったので、去年楽天で見つけた時には売り切れないうちにと
結構あわてて買ったんですけど、なぜかいまだに売っている。w
器の裏にはしっかり連絡先としてニッスイ工業が載ってます。
>ニッスイ工業ってとっくの昔に潰れたんじゃなかったっけ？
そういう話だったので、去年楽天で見つけた時には売り切れないうちにと
結構あわてて買ったんですけど、なぜかいまだに売っている。w
器の裏にはしっかり連絡先としてニッスイ工業が載ってます。
>>57
ニッスイ工業が倒産したのは2004年の9月
しかし大根おろし器については去年の夏ごろまで流通在庫が販売されていたようだ
その後一旦市場から姿を消していたのだが去年の冬から同タイプの製品が再び市場に出回り始めている
現在販売されているものは倒産企業から権利を買い取った会社が製作している
あるいは倒産したのをいいことに作られているコピー品と思われる
あなたが買ったのはニッスイ工業品の市場在庫が払底する前に入手できたものだろう
ニッスイ工業が倒産したのは2004年の9月
しかし大根おろし器については去年の夏ごろまで流通在庫が販売されていたようだ
その後一旦市場から姿を消していたのだが去年の冬から同タイプの製品が再び市場に出回り始めている
現在販売されているものは倒産企業から権利を買い取った会社が製作している
あるいは倒産したのをいいことに作られているコピー品と思われる
あなたが買ったのはニッスイ工業品の市場在庫が払底する前に入手できたものだろう
ニッスイの・・カツ代さんのとで通販で買えるよね
カツ代さんのとで通販で買えるよね×
カツ代さんのとこで通販で買えるよね○
カツ代さんのとこで通販で買えるよね○
＞おろし面が平らで縁の立ち上がりがない為に、うまくおろさないとこぼれます。
OXOのデザイナーは男
滑り止めと造形ばかりに目がいっちゃったんだろうなあ
料理をする人間の立場になって考えてない気がする
OXOのデザイナーは男
滑り止めと造形ばかりに目がいっちゃったんだろうなあ
料理をする人間の立場になって考えてない気がする
㌧切り亀レスすみません。
前スレの899さん、ヒヨコのオレンジピーラー
見つかりました？自分はキャンドゥで見つけて買いました。
前スレの899さん、ヒヨコのオレンジピーラー
見つかりました？自分はキャンドゥで見つけて買いました。
マジックブレッド本体に果汁をこぼしたから分解掃除したんだけどチープなつくりにビックリ、
イワタニのミルサーも分解した事あるけど、これはちゃんと作られてた。
やっぱり値段が安いものはそれなりですね
イワタニのミルサーも分解した事あるけど、これはちゃんと作られてた。
やっぱり値段が安いものはそれなりですね
>>18の書き込みで何人か買ったのかな？
実際どうなのよ？ ＞野崎おろし
実際どうなのよ？ ＞野崎おろし
野崎氏グッズってぼったくり価格っぽいよね
あの出汁ポットも・・
というか、料理人グッズってみんなﾎﾞｯﾀｸﾘだ
あの出汁ポットも・・
というか、料理人グッズってみんなﾎﾞｯﾀｸﾘだ
大根おろしなんかキメ細かいほどいいじゃないか
鬼おろしが好きだなんて信じられん
鬼おろしが好きだなんて信じられん
71 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/02(月) 16:26:44 ID:QtYNZE5K0
近所のスーパーで野崎おろしと瓜二つの製品を発見！
しかも半額以下！ 買おうかなあ…
しかも半額以下！ 買おうかなあ…
半額だったら私も挑戦してみる。
73 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/07(土) 23:44:48 ID:gY0SvUO20
だんだん寒くなって来ました今日この頃、暖かい肉まんやシューマイとか
茶わん蒸しいいですね～
そこで蒸し器の購入を考えています。
家のガスコンロで,だいたい30cmぐらいまでの蒸し器が置けますが
蒸し器でもいろいろありまして、アルミ製・ステンレス製また
型ちも丸型や角型みなさんはどれを
お使いですか、また使い勝手はどうでしょうか教えて下さい。
茶わん蒸しいいですね～
そこで蒸し器の購入を考えています。
家のガスコンロで,だいたい30cmぐらいまでの蒸し器が置けますが
蒸し器でもいろいろありまして、アルミ製・ステンレス製また
型ちも丸型や角型みなさんはどれを
お使いですか、また使い勝手はどうでしょうか教えて下さい。
74 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/08(日) 01:00:33 ID:BvxXmyLk0
百均の大きさを変えられる蒸し皿。
蒸しものだけに鍋を買う気はしなかったから。別にこれで
用は足りてるけど、足が邪魔で収納がいまいちだなー。
蒸しものだけに鍋を買う気はしなかったから。別にこれで
用は足りてるけど、足が邪魔で収納がいまいちだなー。
>>73
キッチンではアルミの角形。
同じ程度の大きさの丸形よりも、器が多く入る。
20年以上使っていてメーカーなどは不明。
鍋一段＋蒸し器二段の計三段。
屋外では木製の角形せいろ。餅つきの餅米を蒸すのに使用。
三段×２セットを六段にして使ってる。
上五段を抱えて下一段を抜くのは、熱と重さでかなり危険。
屋外ではアルミやステンレスなどは、冬の冷たい風で冷えて、
蒸し上がりが不均一になったりするので木製でないと使い物にならない。
下は鋳鉄製の組み立て式かまど（※）にアルミの羽釜を乗せてる。
※こういうの↓
ttp://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/nabesp/kama/heisei-kamadoS.jpg
キッチンではアルミの角形。
同じ程度の大きさの丸形よりも、器が多く入る。
20年以上使っていてメーカーなどは不明。
鍋一段＋蒸し器二段の計三段。
屋外では木製の角形せいろ。餅つきの餅米を蒸すのに使用。
三段×２セットを六段にして使ってる。
上五段を抱えて下一段を抜くのは、熱と重さでかなり危険。
屋外ではアルミやステンレスなどは、冬の冷たい風で冷えて、
蒸し上がりが不均一になったりするので木製でないと使い物にならない。
下は鋳鉄製の組み立て式かまど（※）にアルミの羽釜を乗せてる。
※こういうの↓
ttp://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/nabesp/kama/heisei-kamadoS.jpg
76 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/08(日) 01:24:34 ID:nGHbqQxQ0
>>73
セイロは？
セイロは？
77 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/08(日) 01:49:31 ID:ixrESgWG0
73です
75さんありがとうございます。
角形の三段がよさそうですね。
76さんありがとうございます。
セイロもよさそうだし、セイロだと杉製とひのき製があるみたいで!
検討さしていただきます。
ありがとうございました。
75さんありがとうございます。
角形の三段がよさそうですね。
76さんありがとうございます。
セイロもよさそうだし、セイロだと杉製とひのき製があるみたいで!
検討さしていただきます。
ありがとうございました。
>>73
マルチすんな
●鍋の使い勝手比較スレ １０●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/28
28 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2006/10/07(土) 00:06:49 ID:gY0SvUO20
だんだん寒くなって来ました今日この頃、暖かい肉まんやシューマイとか茶わん蒸し
いいですね～ そこで蒸し器の購入を考えています。
家のガスコンロで,だいたい30cmぐらいまでの蒸し器が置けますが
蒸し器でもいろいろありまして、アルミ製・ステンレス製また型ちも丸型や角型
みなさんはどれをお使いですか、また使い勝手はどうでしょうか教えて下さい。
マルチすんな
●鍋の使い勝手比較スレ １０●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/28
28 名前：ぱくぱく名無しさん [] 投稿日：2006/10/07(土) 00:06:49 ID:gY0SvUO20
だんだん寒くなって来ました今日この頃、暖かい肉まんやシューマイとか茶わん蒸し
いいですね～ そこで蒸し器の購入を考えています。
家のガスコンロで,だいたい30cmぐらいまでの蒸し器が置けますが
蒸し器でもいろいろありまして、アルミ製・ステンレス製また型ちも丸型や角型
みなさんはどれをお使いですか、また使い勝手はどうでしょうか教えて下さい。
チッ！鍋スレまではチェックしてなかった！
>>73死ね。いますぐ。
>>73死ね。いますぐ。
80 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/10(火) 17:02:09 ID:5IEPdvTl0
↑
同じ内容を別々の所に書き込んじゃいけないの？
それともまるっきり同じ文章だからいけないの？
傍観していて、なんで73が怒られてるのかわからんかった。
同じ内容を別々の所に書き込んじゃいけないの？
それともまるっきり同じ文章だからいけないの？
傍観していて、なんで73が怒られてるのかわからんかった。
>>80
ネットマナーの勉強をするがよろし。
ネットマナーの勉強をするがよろし。
>>80
「マルチポスト」でぐぐればわかる
「マルチポスト」でぐぐればわかる
83 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/10(火) 17:28:35 ID:5IEPdvTl0
マルチポストっていうのか、わかった。
ちょっと調べてくるよ。
ありまとう。
ちょっと調べてくるよ。
ありまとう。
84 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/13(金) 00:29:19 ID:djQC6D5T0
京セラや最近町でみかけるフォーエバーとかのセラミック包丁てどうですか
落とすと割れる(折れる)と聴きますけど切れ味はどう。
落とすと割れる(折れる)と聴きますけど切れ味はどう。
85 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/13(金) 01:39:04 ID:shhLZKO30
セラミック包丁
切れ味はいいです。
熟したトマトもスパスパ切れます。
使ったらすぐに片付けないと 欠けやすいです。
切れ味はいいです。
熟したトマトもスパスパ切れます。
使ったらすぐに片付けないと 欠けやすいです。
86 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/14(土) 00:00:38 ID:djQC6D5T0
そっそく、買ってきましたフォーエバーのセラミック包丁。
ネギ・ダイコン・こんにゃく・にんじん・里いも・ごぼう・ぶた肉
まぐろ・トマト・きゅうり・大葉切ってみました、切れ味はいいですね
一番感心したのは、食材の色(？)が包丁に付かない水につけるだけで刃の部分が
真白になるなんて、ステンやハガネはこすらないとおちないけれどこれはいい。
ちなみに、晩飯はぶた汁と刺身とサラダでした。
ネギ・ダイコン・こんにゃく・にんじん・里いも・ごぼう・ぶた肉
まぐろ・トマト・きゅうり・大葉切ってみました、切れ味はいいですね
一番感心したのは、食材の色(？)が包丁に付かない水につけるだけで刃の部分が
真白になるなんて、ステンやハガネはこすらないとおちないけれどこれはいい。
ちなみに、晩飯はぶた汁と刺身とサラダでした。
87 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/14(土) 04:07:52 ID:YpdcwqH3O
ぶたじるって何ですか？
マジレス頼む
マジレス頼む
>>87
そんな名前の「キッチン回りの道具や小物」は知らんなぁ。
そんな名前の「キッチン回りの道具や小物」は知らんなぁ。
∧,,∧ ぶた汁作るよ！
(；`・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
/ ｏ━ヽニニフ (・ω・ ） ）
しー-Ｊ しー し─J
ﾊｧﾊｧ
ﾍ⌒ヽﾌ ∧,,∧
(* ・ω・）（・ω・´；) 豚縛るよ！
（爻爻爻）と ヽ
（爻爻爻） しー-Ｊ
∬ ∧,,∧
∫ （・ω・´；) 縛った豚焼くよ！
ｼﾞｭ～ ,ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ ＿_と ヽ
━|┿ω＃）爻爻）┛| しー-Ｊ
| `‐- .,_爻爻ﾉ | |￣￣￣￣|
| ﾟ。 o°. | | .|
| 人从 人从λ | | .|
| （()）))（( )）))()） | |＿＿＿＿|
(；`・ω・） ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
/ ｏ━ヽニニフ (・ω・ ） ）
しー-Ｊ しー し─J
ﾊｧﾊｧ
ﾍ⌒ヽﾌ ∧,,∧
(* ・ω・）（・ω・´；) 豚縛るよ！
（爻爻爻）と ヽ
（爻爻爻） しー-Ｊ
∬ ∧,,∧
∫ （・ω・´；) 縛った豚焼くよ！
ｼﾞｭ～ ,ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ ＿_と ヽ
━|┿ω＃）爻爻）┛| しー-Ｊ
| `‐- .,_爻爻ﾉ | |￣￣￣￣|
| ﾟ。 o°. | | .|
| 人从 人从λ | | .|
| （()）))（( )）))()） | |＿＿＿＿|
クマー！焼豚ｗ
91 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/14(土) 14:58:25 ID:owRaXK120
おすすめのフードプロセッサーを教えてください。
主にすることはたまねぎのみじん切りぐらいです。
ハンバーグ作るときにほしくて。
安くていいやつがほしいのですが
主にすることはたまねぎのみじん切りぐらいです。
ハンバーグ作るときにほしくて。
安くていいやつがほしいのですが
マジックブレット ～たまねぎみじんぎり道～
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1153407862/
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1153407862/
フードプロセッサーどれがいい？
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1120713768/l50
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1120713768/l50
玉ねぎのみじん切りのみだったらOXOのチョッパーでいいやん
95 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/15(日) 00:45:01 ID:5DSGNWLi0
やっぱり、包丁2本で包丁パワー
>>87
何なのかは俺も知らんが以前聞いたことある気がして、
試しに ぶた『ぢ』る でぐぐってみたら結構いろいろ出てきたから
自分でぐぐって納得のいく答えを自分で探せや。
ｽﾚ違いｽﾏｿでした。＞ALL
何なのかは俺も知らんが以前聞いたことある気がして、
試しに ぶた『ぢ』る でぐぐってみたら結構いろいろ出てきたから
自分でぐぐって納得のいく答えを自分で探せや。
ｽﾚ違いｽﾏｿでした。＞ALL
ぶたじる、それは豚汁のこと。
これを何と読むか、人によって、地方によって違うんでないかい？
北海道はブタ汁と言う場合が多いと思う。
スレ違い＆マジレス失礼。
これを何と読むか、人によって、地方によって違うんでないかい？
北海道はブタ汁と言う場合が多いと思う。
スレ違い＆マジレス失礼。
未来世紀ブタジルだろ。
99 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/18(水) 00:10:49 ID:ifvSXlWt0
このあいだぶた汁作ったおら、昨日ネギ切っていてツメ切ったぞー
だからセイフティーカットガード(ゆびのケガ防止に!)買ってきたぞー
ありゃ～気いっけないとあぶないだに!スパット切るに～
みんなも気いつけや～
だからセイフティーカットガード(ゆびのケガ防止に!)買ってきたぞー
ありゃ～気いっけないとあぶないだに!スパット切るに～
みんなも気いつけや～
ジョージ秋山か
101 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/18(水) 09:23:42 ID:7Vsh0aP30
あの、バーミックスってどうですか？
似たような別のやつもありますよね？ブラウンあたりから出てる。
あれ系の器具、気になってます。
実際そんなに使用頻度高いですか？
似たような別のやつもありますよね？ブラウンあたりから出てる。
あれ系の器具、気になってます。
実際そんなに使用頻度高いですか？
>>101
使用頻度は人それぞれ。
料理の手間のかけかたや献立、
あるいは作業に対するこだわりなんかで全然違う。
その手の器具は専用スレ↓がある。
【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139262349/
向こうに質問するなら過去ログ含めてよーく読んで、
且つ、こっちの質問は明示的に締め切ってから。
使用頻度は人それぞれ。
料理の手間のかけかたや献立、
あるいは作業に対するこだわりなんかで全然違う。
その手の器具は専用スレ↓がある。
【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139262349/
向こうに質問するなら過去ログ含めてよーく読んで、
且つ、こっちの質問は明示的に締め切ってから。
見た目がかわいくて長く使えるフライパンを、検討中…
ブリコ スキレッドっていうフライパンを使っている方いましたら、どんな感じか教えて下さい。
ルクルーゼは重いのでなし…他にいいのあったら教えて欲しいです。
ブリコ スキレッドっていうフライパンを使っている方いましたら、どんな感じか教えて下さい。
ルクルーゼは重いのでなし…他にいいのあったら教えて欲しいです。
>>103
ブリコはルクより重かったかと。
直径が小さくなれば軽くはなるけど、同じ鋳物製だから重いのは覚悟しる。
フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/l50
ブリコはルクより重かったかと。
直径が小さくなれば軽くはなるけど、同じ鋳物製だから重いのは覚悟しる。
フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/l50
>>104.105
ありがとうございます。デザイン諦めて一般的なフライパンにします w
ありがとうございます。デザイン諦めて一般的なフライパンにします w
パスタ鍋を探しています。
1回購入すると長く使うので少し良いものが欲しいなぁと思っています。
予算：1万円代ぐらい。
今はフタに穴が空いて湯きりするタイプを使っているのですが、
私的には使い勝手が悪いので内かごが付いてるタイプを検討中。
ネットショップを見て下記あたりかなぁと思っています。
「内かごがメッシュタイプ」
・柳宗理 ステンレスパスタパン
・ジオ パスタポット
「内かごがざる？タイプ」
・栗原はるみ マルチパスタポット
・brabantia パスタセット
内かごがメッシュのものは、そうめんなど茹でるのに重宝しそう。
ただ洗う時、スポンジのかすが付くというコメントもあるので心配。
お薦めなどありましたら教えてください。
1回購入すると長く使うので少し良いものが欲しいなぁと思っています。
予算：1万円代ぐらい。
今はフタに穴が空いて湯きりするタイプを使っているのですが、
私的には使い勝手が悪いので内かごが付いてるタイプを検討中。
ネットショップを見て下記あたりかなぁと思っています。
「内かごがメッシュタイプ」
・柳宗理 ステンレスパスタパン
・ジオ パスタポット
「内かごがざる？タイプ」
・栗原はるみ マルチパスタポット
・brabantia パスタセット
内かごがメッシュのものは、そうめんなど茹でるのに重宝しそう。
ただ洗う時、スポンジのかすが付くというコメントもあるので心配。
お薦めなどありましたら教えてください。
中華鍋+ザーレン最強。
パスタ鍋なんぞ買うだけ無駄。
パスタ鍋なんぞ買うだけ無駄。
パスタ鍋買うくらいなら素材のしっかりした寸胴鍋を一つ買ったほうがいいと思う。
専用の網とかザルって絶対使わなくなると思うし。
どうしてもというなら穴状じゃなくザル状にしたほうがいいかも。
以前引き出物で選んだパスタ鍋セットは穴状の網がついていたけど
穴からにょろにょろゆであがったパスタがはみ出て鬱陶しかった。
結局普通の網目のザルにあけていた。
専用の網とかザルって絶対使わなくなると思うし。
どうしてもというなら穴状じゃなくザル状にしたほうがいいかも。
以前引き出物で選んだパスタ鍋セットは穴状の網がついていたけど
穴からにょろにょろゆであがったパスタがはみ出て鬱陶しかった。
結局普通の網目のザルにあけていた。
>>109
穴からニョロニョロｗｗ禿同ｗ
穴からニョロニョロｗｗ禿同ｗ
これまで登場した中で誰もが納得できる物があったらテンプレに入れてもいいね。
113 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/19(木) 00:12:16 ID:89a2Z9a20
コランダーなんかも、かわいいだのおしゃれだの一時ずいぶん
流行ってたけど、どう考えても麺類には使えないよなあ。パスタ鍋
付属のってそれと同じような穴だから、イタリア人は排水溝に
パスタを流してしまっても平気なのかと小一時間（ry
流行ってたけど、どう考えても麺類には使えないよなあ。パスタ鍋
付属のってそれと同じような穴だから、イタリア人は排水溝に
パスタを流してしまっても平気なのかと小一時間（ry
114 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/19(木) 00:25:27 ID:yYTt8ydm0
ラーメン屋でバイトしているせいか、パスタ茹でるのに家でこれ使ってます。
http://yamaya-s.co.jp/chourikigu/zaru/sobaami.html
強力ローズ柄テボこれを寸胴21cmに入れてパスタ入れて茹でています。
ザル洗うとき持手がプラスチックでこする所が亀の子たわし結構これ使えますよ。
流しにザルおいて茹であがったパスタあけるとパスタの下の方がザルの目に入りこみ
ザルあけたらビロ～ンとパスタが数本ぶらさがり往生こきました。
強力ローズ柄テボ、自分だけの秘技天空落とし？身に付けて下さい。
１万円でおつりくる、まちがぇない!
http://yamaya-s.co.jp/chourikigu/zaru/sobaami.html
強力ローズ柄テボこれを寸胴21cmに入れてパスタ入れて茹でています。
ザル洗うとき持手がプラスチックでこする所が亀の子たわし結構これ使えますよ。
流しにザルおいて茹であがったパスタあけるとパスタの下の方がザルの目に入りこみ
ザルあけたらビロ～ンとパスタが数本ぶらさがり往生こきました。
強力ローズ柄テボ、自分だけの秘技天空落とし？身に付けて下さい。
１万円でおつりくる、まちがぇない!
パスタは圧力鍋で茹でるのが一番！
このモチモチなウマさは止められナス。
このモチモチなウマさは止められナス。
>>114
テボにパスタって麺がくっついて団子にならないか？
以下チラ裏だが…
パスタには使ってないが、その上の「そば揚」とほぼ同じ物持ってる。
ラーメン屋にいたときに古い物を練習用でもらったもの。
極細面を五玉同時に分けずにまとめて釜に投入して茹でて、
全部かた麺で分量同じに麺揚げするのにずいぶん練習した。
モタモタしてるとあっという間にかた麺じゃなくなる。
テボにパスタって麺がくっついて団子にならないか？
以下チラ裏だが…
パスタには使ってないが、その上の「そば揚」とほぼ同じ物持ってる。
ラーメン屋にいたときに古い物を練習用でもらったもの。
極細面を五玉同時に分けずにまとめて釜に投入して茹でて、
全部かた麺で分量同じに麺揚げするのにずいぶん練習した。
モタモタしてるとあっという間にかた麺じゃなくなる。
117 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/19(木) 01:04:40 ID:yYTt8ydm0
118 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/19(木) 01:08:59 ID:0Hsu8xmM0
米倉涼子さんが生放送中に放屁、脱糞の可能性も
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1160977310/
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1160977310/
119 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/19(木) 01:23:23 ID:QfdaBCcJ0
パスタ鍋が盛り上がってるw
ビタクラフトもいいよ。ちょっと重いけど保温性もあって
沸騰後に火を消してもゆでられますし、寸胴としても使えます。
内鍋もあります。穴から出るけどw
ビタクラフトもいいよ。ちょっと重いけど保温性もあって
沸騰後に火を消してもゆでられますし、寸胴としても使えます。
内鍋もあります。穴から出るけどw
ｗうぜぇ
パスタを茹でるだけなのに高価な鍋が必要なの？ 特価のアルミ鍋以上のものが必要なのかな？
ウチの寸胴と20㌢、16㌢のソースパンは特価の１０００円シリーズ。フライパンは、イケアの３５０円の
やつと特価の２６センチ。あとは鉄の中華鍋。これで充分だけどなぁ。
ウチの寸胴と20㌢、16㌢のソースパンは特価の１０００円シリーズ。フライパンは、イケアの３５０円の
やつと特価の２６センチ。あとは鉄の中華鍋。これで充分だけどなぁ。
専用の湯きり（コランダーっていうのか？）つきのパスタポットを使うなら
上ブタが鍋状の形になっている、お湯からあげたコランダーを
そのまますっぽりフタの中に置いて湯きりが出来るタイプのを選ぶといいと思う。
今そういうタイプのホーローのパスタ鍋（もらい物で、メーカーはわからないけど
色からして多分外国製）を使ってるけど、湯きりは楽だよ。
排水溝の上で湯きりするんじゃなくて、まず本体からコランダーを持ち上げた時に大体の湯きりができる。
その後逆さにしたフタをコランダーの下敷きにする、つまりコランダーをフタの中に置いておけば湯きり完了。
穴からパスタが出ても、フタの中に残るだけだからそれをすくえば問題なし。
うちのはそんなにはみ出さないし。せいぜい1～2本くらい。
排水溝にパスタが流れることはない。
ただ、これはパスタ専用の鍋は大抵そうだと思うけど、大きいので洗うのがけっこう大変。
鍋本体とコランダーとフタ三点を洗わなきゃいけない。
上ブタが鍋状の形になっている、お湯からあげたコランダーを
そのまますっぽりフタの中に置いて湯きりが出来るタイプのを選ぶといいと思う。
今そういうタイプのホーローのパスタ鍋（もらい物で、メーカーはわからないけど
色からして多分外国製）を使ってるけど、湯きりは楽だよ。
排水溝の上で湯きりするんじゃなくて、まず本体からコランダーを持ち上げた時に大体の湯きりができる。
その後逆さにしたフタをコランダーの下敷きにする、つまりコランダーをフタの中に置いておけば湯きり完了。
穴からパスタが出ても、フタの中に残るだけだからそれをすくえば問題なし。
うちのはそんなにはみ出さないし。せいぜい1～2本くらい。
排水溝にパスタが流れることはない。
ただ、これはパスタ専用の鍋は大抵そうだと思うけど、大きいので洗うのがけっこう大変。
鍋本体とコランダーとフタ三点を洗わなきゃいけない。
124 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/20(金) 23:57:56 ID:a0FSiM4o0
サーモスのパスタクッカー!
最高にいいこれ使っているけど、一度使ったら鍋なんかでお湯沸かして
やってらんない、標準茹で時間プラス3分だけど3分では茹でスギになるから
プラス2分でOK
ただ200ｇまでしか作れないけど、これしかないよ。
最高にいいこれ使っているけど、一度使ったら鍋なんかでお湯沸かして
やってらんない、標準茹で時間プラス3分だけど3分では茹でスギになるから
プラス2分でOK
ただ200ｇまでしか作れないけど、これしかないよ。
125 ：ばくばく名無しさん：2006/10/21(土) 07:11:54 ID:PJVIFyrW0
いやいや、27センチ以上のフライパンがあれば少ない湯で茹でられますよ
126 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/21(土) 08:26:57 ID:4GKK0KJj0
山田工業所製打出し片手鍋27cm30cmでもOKてこと。
底が丸いから絶対にお湯がふきこぼれない、これもいいかも!
新しい発見!
底が丸いから絶対にお湯がふきこぼれない、これもいいかも!
新しい発見!
127 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/21(土) 11:42:49 ID:xzEDoMnv0
底が丸いのは置く場所に困る
底が丸いから吹き零れないんじゃなくて、開口部が広いからだと思う。
129 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/21(土) 22:53:33 ID:evte/fbD0
中華鍋のような形状であれば吹きこぼれない。但し、底が丸くなってる
必要はないです。
必要はないです。
130 ：ばくばく名無しさん：2006/10/21(土) 23:33:58 ID:PJVIFyrW0
パスタ茹でるときふきこぼれるほどグラグラしちゃだめだって
パスタの表面は目には見えないがソースが絡みやすいようにザラザラしているらしい
グラグラやるとパスタ同士が擦れてそれが取れてしまうとか・・・by 落合 務
パスタの表面は目には見えないがソースが絡みやすいようにザラザラしているらしい
グラグラやるとパスタ同士が擦れてそれが取れてしまうとか・・・by 落合 務
んじゃ圧力鍋でパスタ茹でるなんてもっての他だねw
自分にとってはそれが一番美味しいからいいや。
自分にとってはそれが一番美味しいからいいや。
魚の形をした包丁をとぐ商品をみつけたんだけど、誰か使ってみた人いますか？マグネット付きで可愛かったんだけど、お茶碗の裏でといだ方が切れ味良くなりますかねぇ？
魚の形をした包丁をとぐ商品を買うお金で砥石を買うと、切れ味良くなりますよ
>>132
「魚の形」だけじゃ殆どの人はわからんと思うが。
具体的な商品名を書くか、
その商品を紹介しているページのURLを貼るかせんと。
…100円ショップに置いてある、セラミックのボールが2個入った奴か？
自分はたまたま昨日ダイソーで見かけたんで記憶にあるが。
それなら100円なんで、聞かずに買っても懐が痛むと言うほどでもないと思う。
あと、茶碗の裏はあくまでも応急処置。
「魚の形」だけじゃ殆どの人はわからんと思うが。
具体的な商品名を書くか、
その商品を紹介しているページのURLを貼るかせんと。
…100円ショップに置いてある、セラミックのボールが2個入った奴か？
自分はたまたま昨日ダイソーで見かけたんで記憶にあるが。
それなら100円なんで、聞かずに買っても懐が痛むと言うほどでもないと思う。
あと、茶碗の裏はあくまでも応急処置。
「魚の形」でピンときました～。
昔、ナマクラ化した包丁を研ごうと思って普通の砥石を買ってきたんだけど、
最初だけ使って使わなくなっちゃいました。でも「魚の形」の包丁砥ぎを
ホームセンターで見つけて買ってきて使ってみたら、使い方がすごく簡単で
お手入れも水ですすぐだけだし切れ味も良いですよ～。
キャベツやトマトをきれいに切る分にはこれで十分です。
使わないときは冷蔵庫の横にくっつけておいてます。
昔、ナマクラ化した包丁を研ごうと思って普通の砥石を買ってきたんだけど、
最初だけ使って使わなくなっちゃいました。でも「魚の形」の包丁砥ぎを
ホームセンターで見つけて買ってきて使ってみたら、使い方がすごく簡単で
お手入れも水ですすぐだけだし切れ味も良いですよ～。
キャベツやトマトをきれいに切る分にはこれで十分です。
使わないときは冷蔵庫の横にくっつけておいてます。
136 ：マー：2006/10/22(日) 08:54:12 ID:Ec4yvMfP0
スレタイとは関係ありませんがお邪魔してすいません。
---------------------------------------------------------
あ○○ちゃんへ、ゴメンナサイ。。もっと早く決めるべきだった。
会いたかった。というか今でも会いたいよ。もしココ見ているなら、
今までの連絡先か、例のあのスレか、で一言だけでも呼びかけてほしい。
本当にお願いします。 これを見たら見ただけでも報告してください心配してます。
嫌われない為に積極的になれなかったけど、それが先延ばしの
言い訳を続けてるみたいに思われてたのかな‥‥orz。そんなつもりじゃなかったよ
楽しみにしていたんだよ。それから、すこし誤解もされたままみたいだし。
どうしても言い残したことがあるんだ。苦しいです。
こんなに辛いとは思いませんでした。１０月中には、って言ったけど
ちゃんと準備もしてたし、やっと時間が取れそうになった所だったのに‥‥まさかこんなことにorz
今度は、すぐに日程を決めます。とりあえず連絡だけしてください。 反省しています。
それから、あの約束はきちんと守ったから、安心してね
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あ○○ちゃんへ、ゴメンナサイ。。もっと早く決めるべきだった。
会いたかった。というか今でも会いたいよ。もしココ見ているなら、
今までの連絡先か、例のあのスレか、で一言だけでも呼びかけてほしい。
本当にお願いします。 これを見たら見ただけでも報告してください心配してます。
嫌われない為に積極的になれなかったけど、それが先延ばしの
言い訳を続けてるみたいに思われてたのかな‥‥orz。そんなつもりじゃなかったよ
楽しみにしていたんだよ。それから、すこし誤解もされたままみたいだし。
どうしても言い残したことがあるんだ。苦しいです。
こんなに辛いとは思いませんでした。１０月中には、って言ったけど
ちゃんと準備もしてたし、やっと時間が取れそうになった所だったのに‥‥まさかこんなことにorz
今度は、すぐに日程を決めます。とりあえず連絡だけしてください。 反省しています。
それから、あの約束はきちんと守ったから、安心してね
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新聞の尋ね人みたいだｗ２ｃｈもそういうところまで来たかｗｗ
>>132
以前はなまるマーケットにグッチ祐三（ｗ）がゲストで出た時に
使ってるって言ってた、岡江さんも私も使ってるって言った
そのご、グッチは自分のキッチングッズから「研ぎジョーズ」ってネーミングの
鮫の形した砥ぎ器を出した
以前はなまるマーケットにグッチ祐三（ｗ）がゲストで出た時に
使ってるって言ってた、岡江さんも私も使ってるって言った
そのご、グッチは自分のキッチングッズから「研ぎジョーズ」ってネーミングの
鮫の形した砥ぎ器を出した
携帯からだから見れませんでしたが、ホームセンターで6､700円代だったんでそれだと思います。
茶碗でとぐのって応急処置なんですね。週１でやってた自分って…
良さそうなんで買ってきますね。皆様ありがとうございました。
茶碗でとぐのって応急処置なんですね。週１でやってた自分って…
良さそうなんで買ってきますね。皆様ありがとうございました。
茶碗で研ぐと、結果的に刃に良くないですよ。
昔、バイトしてたお店でやったらぶっとばされました。
昔、バイトしてたお店でやったらぶっとばされました。
まあタッチアップだからね
でも茶碗の裏にしろ簡易研ぎ器にしろなにもやらないよりはましでしょ？
とはいえうちも以前は簡易研ぎ器で今は砥石で研いでるけどやっぱり切れ味はぜんぜん違う
結局は包丁の切れ味もかけた時間と費用に比例するものだからどこで妥協するかだけだと思う
簡易研ぎ器も茶碗の裏も解答の一つだろうし、極論すれば切れ味落ちるごとに買い換えるというのもある
とはいえうちも以前は簡易研ぎ器で今は砥石で研いでるけどやっぱり切れ味はぜんぜん違う
結局は包丁の切れ味もかけた時間と費用に比例するものだからどこで妥協するかだけだと思う
簡易研ぎ器も茶碗の裏も解答の一つだろうし、極論すれば切れ味落ちるごとに買い換えるというのもある
家庭のキッチンと店のキッチンじゃ事情が違うでしょ
そもそも家庭のキッチンで殴る人はそんなにいないよw
そもそも家庭のキッチンで殴る人はそんなにいないよw
茶碗の底では一部分しか研げないから、
刃全体で見ると厚みがガタガタになるんだよ。
簡易研ぎ器は、方向を一定に、とか決まってるでしょ。
一応それ専用道具なわけで、家庭では十分じゃない？
茶碗と簡易研ぎ器は同じに語るものではないのではないかと。
刃全体で見ると厚みがガタガタになるんだよ。
簡易研ぎ器は、方向を一定に、とか決まってるでしょ。
一応それ専用道具なわけで、家庭では十分じゃない？
茶碗と簡易研ぎ器は同じに語るものではないのではないかと。
148 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/22(日) 23:27:02 ID:FbAZ4zn20
たとえ家庭での使用であっても、簡易砥ぎ器はあくまで応急処置ですよ。
刃のつきかたが違うから
何度簡易砥ぎ器を使っても切れないようにそのうちになる。
半年に一回でもいいから砥石使うか、
砥げなければプロに任せるかしたほうがいい。
切れ味が違うと料理するのもリズムにのって作業ができるような気がするよ。
刃のつきかたが違うから
何度簡易砥ぎ器を使っても切れないようにそのうちになる。
半年に一回でもいいから砥石使うか、
砥げなければプロに任せるかしたほうがいい。
切れ味が違うと料理するのもリズムにのって作業ができるような気がするよ。
砥石の扱いは大変だよ。
減るからいちいち平に直さなきゃならないでしょ。
減った砥石で研ぐときれいに研ぎ上がらないもんね。
けっこう面倒だから普通は研ぎ器でいいんじゃね？
わたしは刃物研ぎは本格的に習ったから自分で砥石二種類使って
研いでるけどね。
減るからいちいち平に直さなきゃならないでしょ。
減った砥石で研ぐときれいに研ぎ上がらないもんね。
けっこう面倒だから普通は研ぎ器でいいんじゃね？
わたしは刃物研ぎは本格的に習ったから自分で砥石二種類使って
研いでるけどね。
150 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/22(日) 23:52:23 ID:jD6ENOO90
>>149
コンクリ打ってコテで撫でてあるところで伏せて、
回すようにこすればほぼ平らになる。
家の回りの「犬走り」とかで十分。
力入れてこする必要もない。伏せて回して、
時々前後を持ち変えるぐらいでいい。
よっぽど減った砥石でなければ大変ではない。
コンクリ打ってコテで撫でてあるところで伏せて、
回すようにこすればほぼ平らになる。
家の回りの「犬走り」とかで十分。
力入れてこする必要もない。伏せて回して、
時々前後を持ち変えるぐらいでいい。
よっぽど減った砥石でなければ大変ではない。
イチキュッパくらいの安い包丁をかれこれ10年くらい使ってる。
実家で貰った簡易包丁研ぎ使用で、特に問題も疑問も感じていない。
もしや自分ってすんげぇダメダメ？ww
実家で貰った簡易包丁研ぎ使用で、特に問題も疑問も感じていない。
もしや自分ってすんげぇダメダメ？ww
153 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/23(月) 00:31:34 ID:F4IOxOAxO
>>151
実際問題として、マンション住まいのオレはどこで砥石の調整をすればいいのだろうか？
オレは砥石使ってるけど、たしかに真ん中は凹んでるな。
でもさ、それで研いでもそれなりに復活するから全然満足してるけどな。
砥石を使う基本が、砥石を平にすること、ってのは知ってるけどな。
実際問題として、マンション住まいのオレはどこで砥石の調整をすればいいのだろうか？
オレは砥石使ってるけど、たしかに真ん中は凹んでるな。
でもさ、それで研いでもそれなりに復活するから全然満足してるけどな。
砥石を使う基本が、砥石を平にすること、ってのは知ってるけどな。
>>151
コンクリなんかじゃ平にならないよ。
犬走りなんかでもだめ。
証拠に砥石の上に金尺でもぴたっと当てて透かしてみな。
光が漏れるでしょ。
それじゃーだめなんだよ。ぴたっと平じゃないと綺麗に研げないんだよ。
どうしても反っちゃっていやな癖がつく。
専用の面ならし盤使わなきゃだめなの。
研ぎは奥が深いんだよ。
コンクリなんかじゃ平にならないよ。
犬走りなんかでもだめ。
証拠に砥石の上に金尺でもぴたっと当てて透かしてみな。
光が漏れるでしょ。
それじゃーだめなんだよ。ぴたっと平じゃないと綺麗に研げないんだよ。
どうしても反っちゃっていやな癖がつく。
専用の面ならし盤使わなきゃだめなの。
研ぎは奥が深いんだよ。
>>154は下手糞
面直しが面倒だったらダイヤモンド砥石使えばいい。
7000円位するけどね。
わたしは面直し作業が好きだから使ってないけど。
7000円位するけどね。
わたしは面直し作業が好きだから使ってないけど。
あ、ちなみにわたし>>149だから。ID変わってるけど。
>>153
マンション敷地内に平らなコンクリあるんじゃないか？
>>154
刃物研ぎの奥が深いのは否定しないが、
別に包丁研ぎマニアではないんでね。
家庭で使ってる包丁を研ぐんなら犬走りで十分。
大工が鉋研ぐ話してるんじゃないし。
マンション敷地内に平らなコンクリあるんじゃないか？
>>154
刃物研ぎの奥が深いのは否定しないが、
別に包丁研ぎマニアではないんでね。
家庭で使ってる包丁を研ぐんなら犬走りで十分。
大工が鉋研ぐ話してるんじゃないし。
そう言やこの流れ、どこかで見たと思ったんだが・・・
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155904097/l50
ここだw
以前包丁新調しようと覗いたんだが、同じ風が吹いていたww
ド素人の俺には全くついて行けないよ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155904097/l50
ここだw
以前包丁新調しようと覗いたんだが、同じ風が吹いていたww
ド素人の俺には全くついて行けないよ。
161 ：マニア：2006/10/23(月) 01:31:10 ID:JVFnz+H60
俺はけっこう包丁研ぎマニアだけど、
159↑の意見に賛成。コンクリートブロックがいいよ。
159↑の意見に賛成。コンクリートブロックがいいよ。
162 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/23(月) 02:54:57 ID:F4IOxOAxO
163 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/23(月) 03:00:02 ID:F4IOxOAxO
でもさ、コンクリートブロックって、結構荒目じゃなかったっけ？
あんなので砥石ならしたら砥石に無数の傷が出来そうなものだが。
あんなので砥石ならしたら砥石に無数の傷が出来そうなものだが。
いい加減スレ違い。
>>160のスレでやってくれ。
>>160のスレでやってくれ。
グローバルの研ぎ器使ってるけどいいよ
何で急に研ぎ器厨がワラワラと湧いてきたんだ？
このスレの仕様です。
だれかが何かの使用感を質問する・・
丁度いい機会だからと、わらわらとみんなその話題しに集まってくる
大根おろしのときもそうだった
だれかが何かの使用感を質問する・・
丁度いい機会だからと、わらわらとみんなその話題しに集まってくる
大根おろしのときもそうだった
168 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/23(月) 22:55:52 ID:KckaEiqs0
簡易研ぎ器でいいよ。
下手がやってもそこそこ切れる。
むしろ、こまめに簡易研ぎ器を使う方が良いと思う。
毎日、砥石使うのは和食の料理人くらいなもんだ・・・。
下手がやってもそこそこ切れる。
むしろ、こまめに簡易研ぎ器を使う方が良いと思う。
毎日、砥石使うのは和食の料理人くらいなもんだ・・・。
安い包丁買って小まめに簡易研ぎ器でタッチアップ。ヘタったら買い替え。
包丁使う機会が少ない人ならこれで充分じゃないか？
包丁使う機会が少ない人ならこれで充分じゃないか？
>>169
へたったら包丁研ぎに出す方がいいんじゃないか？
へたったら包丁研ぎに出す方がいいんじゃないか？
>>170
もうすこしよく読んだほうがいいんじゃないか？
そもそもヘタったら買い換える前提で安い包丁を買う
それも包丁使う機会が少ない人を前提にしてるわけだから
包丁研ぎになんか出すだけ無駄だ
簡易研ぎ器のほうがリーズナブルであることは誰の目にも明らか
だいたい簡易研ぎ器は誰でも簡単に手に入るが
研ぎ屋はどこにでもやたらといるものではない
もうすこしよく読んだほうがいいんじゃないか？
そもそもヘタったら買い換える前提で安い包丁を買う
それも包丁使う機会が少ない人を前提にしてるわけだから
包丁研ぎになんか出すだけ無駄だ
簡易研ぎ器のほうがリーズナブルであることは誰の目にも明らか
だいたい簡易研ぎ器は誰でも簡単に手に入るが
研ぎ屋はどこにでもやたらといるものではない
しかし、よくみんな砥石で研げるね。今どき、包丁すらロクに
使えないヤツが多いというのに、急に砥石厨が沢山涌いてきて、
まだまだ捨てたもんじゃないんだなと驚いちゃったわ。
私？砥石なんか使ったら曲がっちゃうわー。簡易で良いです、ハイ。
使えないヤツが多いというのに、急に砥石厨が沢山涌いてきて、
まだまだ捨てたもんじゃないんだなと驚いちゃったわ。
私？砥石なんか使ったら曲がっちゃうわー。簡易で良いです、ハイ。
>>171
研ぎ屋ってか、刃物屋に研ぎに出せばいいんじゃないか？
自分の知ってる刃物屋はたいてい研いでくれるけど。
どこで買ったものでも研いでくれるし。
ちなみに自分が知ってるところは包丁一本500円。
500円未満の包丁を買うんならもちろんそっちの方が安いけどね。
研ぎ屋ってか、刃物屋に研ぎに出せばいいんじゃないか？
自分の知ってる刃物屋はたいてい研いでくれるけど。
どこで買ったものでも研いでくれるし。
ちなみに自分が知ってるところは包丁一本500円。
500円未満の包丁を買うんならもちろんそっちの方が安いけどね。
商店街の中の古い刃物屋さんとか結構砥いでくれるよ。
それか、包丁のメーカーへ直接頼むってのもあり。
この場合、洋包丁だと機械で砥ぐから、
手作業で砥ぐより切れ味に差はあるけど。
それか、包丁のメーカーへ直接頼むってのもあり。
この場合、洋包丁だと機械で砥ぐから、
手作業で砥ぐより切れ味に差はあるけど。
レスをよく読み、話の流れを意識する。
がんばればできる。
がんばればできる。
砥石で研ぐと、切れ味良すぎてなんか怖い
手ぇ切りそうで・・地道に簡易でシャコシャコでいいやﾌﾟﾛじゃないんだし
手ぇ切りそうで・・地道に簡易でシャコシャコでいいやﾌﾟﾛじゃないんだし
でもカミソリみたいに切れたら危ない
包丁スレの書き込みが気になって来たんだけど、これはひどい。ひどすぎる。
刃物・研ぎ方については大体こんな感じの人たちがいて、
-------------【↑理論派】-------------
□材料物性板
♀研磨の極意とは♀
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/996904624/
刃物に最適な鋼は？
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/1041738500/
世界で一番よく切れる包丁
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/999443199/
□刃物板
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】9ストローク目
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1152186349/
-------------【↓実践派】-------------
料理板の包丁スレ
◆◆◆ 包丁の選び方 十六丁目 ◆◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155904097/
は、包丁についてこの辺の意見を取り込みつつああだこうだ
やっているようです（一部おかしな人もいますが）。
最近ここに湧いている厨は、こういう場所があるのにそこでは
相手にしてもらえない連中が、聞きかじりの知識で他人に自慢したくて
張り切って書き込んでいるようです。
目障りでしょうが黙殺してください。
普段使いの包丁は、ホームセンター、スーパー、デパートで売っている
数千円以上の物でしたら実用上十分だと思います。（百円ショップはちょっと・・・）
デザイン上余り奇をてらった物や、TVショッピングなんかでやたらに
勧められているものは逆に避けた方がいいでしょう。
瀬戸物の糸底やシャープナーで時々研いで、機会があれば研ぎ直しに
出せばずっと使えると思います。
おじゃましました。
刃物・研ぎ方については大体こんな感じの人たちがいて、
-------------【↑理論派】-------------
□材料物性板
♀研磨の極意とは♀
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/996904624/
刃物に最適な鋼は？
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/1041738500/
世界で一番よく切れる包丁
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/material/999443199/
□刃物板
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】9ストローク目
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1152186349/
-------------【↓実践派】-------------
料理板の包丁スレ
◆◆◆ 包丁の選び方 十六丁目 ◆◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155904097/
は、包丁についてこの辺の意見を取り込みつつああだこうだ
やっているようです（一部おかしな人もいますが）。
最近ここに湧いている厨は、こういう場所があるのにそこでは
相手にしてもらえない連中が、聞きかじりの知識で他人に自慢したくて
張り切って書き込んでいるようです。
目障りでしょうが黙殺してください。
普段使いの包丁は、ホームセンター、スーパー、デパートで売っている
数千円以上の物でしたら実用上十分だと思います。（百円ショップはちょっと・・・）
デザイン上余り奇をてらった物や、TVショッピングなんかでやたらに
勧められているものは逆に避けた方がいいでしょう。
瀬戸物の糸底やシャープナーで時々研いで、機会があれば研ぎ直しに
出せばずっと使えると思います。
おじゃましました。
181 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/24(火) 22:41:22 ID:jcuzW8Ui0
安い包丁でも使い捨て感覚で使ったら、結果として高い買い物なんじゃない？
あと、剃刀くらい切れる様に研ぐ事は出来るけど。
あまり研ぐと切れなくなるのも早いし。
そこそこの角度で均等に研げて、そこそこの切れ味が出る簡易研ぎ器は偉いと思うよ。
まあ包丁は壱万円以下で買って１０年くらい使えればいいんじゃね？
安い包丁を何本も買うのが一番損する気がするよ。
あと、剃刀くらい切れる様に研ぐ事は出来るけど。
あまり研ぐと切れなくなるのも早いし。
そこそこの角度で均等に研げて、そこそこの切れ味が出る簡易研ぎ器は偉いと思うよ。
まあ包丁は壱万円以下で買って１０年くらい使えればいいんじゃね？
安い包丁を何本も買うのが一番損する気がするよ。
ステンレスの包丁って、反ったりしますか？
一度かぼちゃを無理やり切ってから
真っ直ぐじゃなくなっちゃったんだけど、
（なんか右にカーブしてる）
こうなったらもう終わり？
一度かぼちゃを無理やり切ってから
真っ直ぐじゃなくなっちゃったんだけど、
（なんか右にカーブしてる）
こうなったらもう終わり？
>>182
程度が分からないけど、実用上問題ないならそのまま使えます。
ただ、刃にひびが入っている場合には、危険なので利用ストップ。
残念ながら自治体の案内を見て危険物に出してください。
元に戻したいときは、少しであれば
※絶対に手を切らないように注意して※
逆側に曲げればある程度戻りますが、買った店か金物屋に聞いてみる方が吉。
もし刃の部分があんまり曲がってると研ぎにくくなる（簡易研ぎ器では無理かも）なので、
やっぱり専門家に現物を見せて聞いてみた方がいいと思います。
うちの嫁さんは、テレビで中華の料理人が中華包丁の腹（平らなところ）でニンニクとかをつぶすのを見て、
普通の三徳包丁で体重をかけて「うりゃあ」とつぶして柄の付け根がちょっと曲がった。 orz
程度が分からないけど、実用上問題ないならそのまま使えます。
ただ、刃にひびが入っている場合には、危険なので利用ストップ。
残念ながら自治体の案内を見て危険物に出してください。
元に戻したいときは、少しであれば
※絶対に手を切らないように注意して※
逆側に曲げればある程度戻りますが、買った店か金物屋に聞いてみる方が吉。
もし刃の部分があんまり曲がってると研ぎにくくなる（簡易研ぎ器では無理かも）なので、
やっぱり専門家に現物を見せて聞いてみた方がいいと思います。
うちの嫁さんは、テレビで中華の料理人が中華包丁の腹（平らなところ）でニンニクとかをつぶすのを見て、
普通の三徳包丁で体重をかけて「うりゃあ」とつぶして柄の付け根がちょっと曲がった。 orz
219:kodawari2006/10/16(月) 05:15:32
俺も2年前にスイスの小さなSuper Marketで買ったパン切り用みたいなギザギザの付いた小さなナイフを数百円で買ったが、それが一番切れ味がよかった。パンでも肉でも。
愛用していたが、息子の医学生がそれは有名な手術用ナイフを作っているメーカとかで、持って行ってしまった。探しているが二度と手に入らない…
何か探す手がかりはないかしら？
俺も2年前にスイスの小さなSuper Marketで買ったパン切り用みたいなギザギザの付いた小さなナイフを数百円で買ったが、それが一番切れ味がよかった。パンでも肉でも。
愛用していたが、息子の医学生がそれは有名な手術用ナイフを作っているメーカとかで、持って行ってしまった。探しているが二度と手に入らない…
何か探す手がかりはないかしら？
>>186
コピペｳｻﾞｲ
コピペｳｻﾞｲ
良い包丁を買って、普段は簡易砥ぎ器使用。
たまにプロに砥いでもらって長期間使用。
安物買い換えるより安く上がると思うんだが。
たまにプロに砥いでもらって長期間使用。
安物買い換えるより安く上がると思うんだが。
研ぎ器厨はそろそろいい加減にしろw
191 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/25(水) 23:55:42 ID:8dh9b/MP0
Wengerのナイフは良く切れるけど数百円では手に入らない
>>192
>>186これ系なんじゃない？
手術メスとか書いてあるし\945
http://www.kodawariyasan.com/wenger/w_p.htm
種類ある店ならギザ刃も探せばあるかも
>>186これ系なんじゃない？
手術メスとか書いてあるし\945
http://www.kodawariyasan.com/wenger/w_p.htm
種類ある店ならギザ刃も探せばあるかも
コピペにそんなに反応しなくても
本人見てないんだからいくらレスしても無意味だし
本人見てないんだからいくらレスしても無意味だし
あの、「まぜ卵」毎日弁当に活躍してるんですけど、
このなにげない棒は話題になってますでしょうか。
このなにげない棒は話題になってますでしょうか。
ﾌﾟﾛに研いでもらいたいが、店に着くまでが
怖い、銃刀法違反になったら・・・と軽く妄想
する。
怖い、銃刀法違反になったら・・・と軽く妄想
する。
玉子焼きを混ぜるのに？玉子焼きだったらあんまりかき混ぜちゃダメなんだよね？
茶碗蒸しにだったら良さげ
茶碗蒸しにだったら良さげ
上のほうで、反った包丁について質問したものです。
刃にひびなどもなく、実用問題はないのですが、
使いにくいです。逆側に曲げるのは、ちと怖いので
新しいものを購入しようと思います。
ありがとうございました。
刃にひびなどもなく、実用問題はないのですが、
使いにくいです。逆側に曲げるのは、ちと怖いので
新しいものを購入しようと思います。
ありがとうございました。
卵の白いカタマリのことをカラザっていうんだなどと思いつつ
使い方が超限定的なので他に用途がないかとつい考えてしまう。
使い方が超限定的なので他に用途がないかとつい考えてしまう。
何スレか前で出てきてた＞マゼラン
そのときもぺティナイフでやればいいじゃん、とか
そもそも混ぜすぎると卵のコシがなくなってまずくなる、とかの意見が多かった。
私も、あまり混ぜない卵が好み、茶碗蒸しのときは漉すからｲﾗﾈ、と思ったけど
混ざってない白身の部分がイヤ！って人の卵かけご飯によさそうな気がする。
そのときもぺティナイフでやればいいじゃん、とか
そもそも混ぜすぎると卵のコシがなくなってまずくなる、とかの意見が多かった。
私も、あまり混ぜない卵が好み、茶碗蒸しのときは漉すからｲﾗﾈ、と思ったけど
混ざってない白身の部分がイヤ！って人の卵かけご飯によさそうな気がする。
椅子（しかも事務用ｗ）
203 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/27(金) 22:36:06 ID:i7N+VxSH0
ちょっとスレ違い？かもしれんが意見くれ。
会社の後輩が結婚したんでお祝い品贈ることになったんよ。
俺が選定する立場なんだが本人曰く実用的な台所用品が
いい、との事。予算２万程度でなんかいいもんあるかね？
ちなみに俺は料理ほとんどしない人間。
会社の後輩が結婚したんでお祝い品贈ることになったんよ。
俺が選定する立場なんだが本人曰く実用的な台所用品が
いい、との事。予算２万程度でなんかいいもんあるかね？
ちなみに俺は料理ほとんどしない人間。
ロンド２２センチが一番使い道が多いと思うよ。私も結婚した友達や
出産祝いなどなどに２０センチか２２センチを贈ってます。どの
人にもすごく喜ばれた。母の日に親に贈ったら、重たいのに
めっちゃ愛用してくれてます。どれほど高い鍋か気づいてない
んだけどね。
出産祝いなどなどに２０センチか２２センチを贈ってます。どの
人にもすごく喜ばれた。母の日に親に贈ったら、重たいのに
めっちゃ愛用してくれてます。どれほど高い鍋か気づいてない
んだけどね。
重すぎるよぅ
私だったらｲﾗﾈ
私だったらｲﾗﾈ
>>206
ほおーロンド２２ｃｍ。
誰にも喜ばれるんじゃその筋じゃ有名なんだな～。
ぐぐるとネット通販しかでてこないんだけど、それ以外だと
どこに行けば売ってんの？やっぱ実物見てから買いたいんだが。
>>207
これって重いのか。まあ贈るほうとしちゃ重いほうが高級感があっていいんだが。
ほおーロンド２２ｃｍ。
誰にも喜ばれるんじゃその筋じゃ有名なんだな～。
ぐぐるとネット通販しかでてこないんだけど、それ以外だと
どこに行けば売ってんの？やっぱ実物見てから買いたいんだが。
>>207
これって重いのか。まあ贈るほうとしちゃ重いほうが高級感があっていいんだが。
209 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/10/27(金) 23:28:52 ID:lx7GCHIZ0
中華まな板（丸たんぼみたいな奴）で木製の物を探しています
ネットでググッテ見たけど、なぜかプラスチック製品ばかりで木製の物がでてこないよ・・・
どっかにありませんかね？ ちなみにほしいには直径４０センチくらいの物で
引っ掛けるフックも付いていて厚みも適度な物がほしいです
ネットでググッテ見たけど、なぜかプラスチック製品ばかりで木製の物がでてこないよ・・・
どっかにありませんかね？ ちなみにほしいには直径４０センチくらいの物で
引っ掛けるフックも付いていて厚みも適度な物がほしいです
あ、ちなみに俺は都内なんで山の手線エリアだといいんだが。
なんかフランス製とか書いてあるから輸入代理店になるのか？
なんかフランス製とか書いてあるから輸入代理店になるのか？
どうなのかね。自分もｲﾗﾈ派だ。色がどうもイヤだ。
身も蓋もない言い方だけど、商品券とかの方がうれしいな。
身も蓋もない言い方だけど、商品券とかの方がうれしいな。
212 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/10/27(金) 23:36:22 ID:lx7GCHIZ0
横レスすいません
ルクルーゼは普通に百貨店等で売ってますよｗ
ちなみに家の近所の田舎のスーパー（ジャスコ）ですら販売されてます・・
ルクルーゼは普通に百貨店等で売ってますよｗ
ちなみに家の近所の田舎のスーパー（ジャスコ）ですら販売されてます・・
213 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/10/27(金) 23:41:02 ID:lx7GCHIZ0
ちなみにいらないか喜ばれるかは やはり相手次第かと・・・
料理が好きでよくキッチンに立つ方なら喜ばれると思います
重いですが使いがっては良いし、長く使っていると味が出てくるタイプの道具ですね
煮込みやシチューなんか作ると最高に美味しく作れます
料理が好きでよくキッチンに立つ方なら喜ばれると思います
重いですが使いがっては良いし、長く使っていると味が出てくるタイプの道具ですね
煮込みやシチューなんか作ると最高に美味しく作れます
>>211
日本の贈答文化を頭から否定するようなことを言うんじゃない。
まあでも俺もそっちがいいｗ。
>>212
おおー、そうなのか。ってことはディスカウント屋で安く買うこともできそうだな。
>>213
うむ。高い皿とかじゃ台所の肥やしになるから使えるものがいいぞ。
>>204>>206>>212>>213
おまいらいろいろ世話になった。週末足で探してみるわ。
ドンキとかでも売ってるといいなー。
日本の贈答文化を頭から否定するようなことを言うんじゃない。
まあでも俺もそっちがいいｗ。
>>212
おおー、そうなのか。ってことはディスカウント屋で安く買うこともできそうだな。
>>213
うむ。高い皿とかじゃ台所の肥やしになるから使えるものがいいぞ。
>>204>>206>>212>>213
おまいらいろいろ世話になった。週末足で探してみるわ。
ドンキとかでも売ってるといいなー。
>>199
いえいえあんまりお役に立ちませんで。
カボチャはヘタのところが特に固いので難しいですねえ。
小さければレンジでチンしておいてから切るとやりやすいんですけど、
残りの（使わない）分まで火が通っちゃうので悩みますね。
ぐぐってみたらこんなのがありました。
まさかりカボチャの切り方
http://coco-digest.ocnk.net/page/6
→これでもけっこう力がいると思います。まな板を（新聞紙とか敷いて）
床に置いて、真上からまっすぐに切るといいかも知れません。
カボチャの切り方 - 日経レストラン
http://nr.nikkeibp.co.jp/basic/20060314/index.html
→こんな風に四つ割りになっていたらまだやりやすそうですね。
ではでは。新しい包丁も大事に使ってくださいね。
いえいえあんまりお役に立ちませんで。
カボチャはヘタのところが特に固いので難しいですねえ。
小さければレンジでチンしておいてから切るとやりやすいんですけど、
残りの（使わない）分まで火が通っちゃうので悩みますね。
ぐぐってみたらこんなのがありました。
まさかりカボチャの切り方
http://coco-digest.ocnk.net/page/6
→これでもけっこう力がいると思います。まな板を（新聞紙とか敷いて）
床に置いて、真上からまっすぐに切るといいかも知れません。
カボチャの切り方 - 日経レストラン
http://nr.nikkeibp.co.jp/basic/20060314/index.html
→こんな風に四つ割りになっていたらまだやりやすそうですね。
ではでは。新しい包丁も大事に使ってくださいね。
>>215
おおっそんな手もあるか。ドンキとかになかったら検討させてもらおう。
いやチョイ待て。なんか台所用品でいいもんないか、こないだ
デパート行ったのよ。そしたらデパートってそういうもん置いてないのよ。
服とか靴しか売ってねー。なんでここで聞いた訳さ。
おおっそんな手もあるか。ドンキとかになかったら検討させてもらおう。
いやチョイ待て。なんか台所用品でいいもんないか、こないだ
デパート行ったのよ。そしたらデパートってそういうもん置いてないのよ。
服とか靴しか売ってねー。なんでここで聞いた訳さ。
新婚ならココットダムールでも送っとけw
220 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/10/27(金) 23:57:41 ID:lx7GCHIZ0
デパートに台所用品売り場って普通にありますよｗ
キッチン雑貨インテリアなんかの回に・・・
ちなみに私は新宿高島屋なんか良くのぞきます
キッチン雑貨インテリアなんかの回に・・・
ちなみに私は新宿高島屋なんか良くのぞきます
あと通販とかで安いのは並行輸入品だったりするから気をつけろ
この前近所のイトーヨーカドーで安いと思ったら並行品だった
デパートならまず大丈夫だろうがスーパーあたりだと有名大手でも結構あてにならない
並行品は錆止めがないから高温多湿な日本では錆びるぞ
自分使いでそのへん割り切って買うならいいが贈り物でそんなところケチるのは止めとけ
この前近所のイトーヨーカドーで安いと思ったら並行品だった
デパートならまず大丈夫だろうがスーパーあたりだと有名大手でも結構あてにならない
並行品は錆止めがないから高温多湿な日本では錆びるぞ
自分使いでそのへん割り切って買うならいいが贈り物でそんなところケチるのは止めとけ
>>222
むむ気になるレスだな・・。
並行輸入品とそうじゃない正規のものがあるのか？
並行品ってのはパソコンでいうとこのリテール品みたいなもんかね。
保障とかがないとか。人に贈るときならちゃんとしたやつがいいな。
むむ気になるレスだな・・。
並行輸入品とそうじゃない正規のものがあるのか？
並行品ってのはパソコンでいうとこのリテール品みたいなもんかね。
保障とかがないとか。人に贈るときならちゃんとしたやつがいいな。
すまん日本語がおかしかった。
>パソコンでいうとこのリテール品 ×
パソコンでいうとこのバルク品 ○
>パソコンでいうとこのリテール品 ×
パソコンでいうとこのバルク品 ○
>>223
贈答品なら日本仕様の方がいいかもね。
ttp://www.lecreuset.co.jp/
でもルクスレでは日本仕様の方が錆やすいって声の方が多かったよ。錆び止めって一体ww
都内DSならドンキやオリンピックに置いてあるけど、並行輸入品しかないね。
おすすめはココットロンド20cm。カラーは先方の好みを聞くといいかも。
贈答品なら日本仕様の方がいいかもね。
ttp://www.lecreuset.co.jp/
でもルクスレでは日本仕様の方が錆やすいって声の方が多かったよ。錆び止めって一体ww
都内DSならドンキやオリンピックに置いてあるけど、並行輸入品しかないね。
おすすめはココットロンド20cm。カラーは先方の好みを聞くといいかも。
>>209
中華の木のまな板は木目が縦に通っているので、あんまり薄かったり
乾燥していたりすると、中華包丁を振り下ろしたときに（骨付き肉とか切るとき）
まっぷたつに割れてしまいます。
なので、生木に近いような状態の木で、（新品の状態では）ある程度の厚みが
あるものを使います。
ちなみに表面が荒れてくると、中華包丁で削り取って新しい面を出して使います。
一応こんなのがありました。
http://www.fukuji.net/manaita/167-8keyaki.htm
http://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/riki/manaitawd.html
http://homepage2.nifty.com/shincoo11/p0298.htm （商品コード658200）
でもこの値段だと、製材所（とかハンズとか）に行って丸太を切ってもらった方が
安いかも知れませんね。
中華の木のまな板は木目が縦に通っているので、あんまり薄かったり
乾燥していたりすると、中華包丁を振り下ろしたときに（骨付き肉とか切るとき）
まっぷたつに割れてしまいます。
なので、生木に近いような状態の木で、（新品の状態では）ある程度の厚みが
あるものを使います。
ちなみに表面が荒れてくると、中華包丁で削り取って新しい面を出して使います。
一応こんなのがありました。
http://www.fukuji.net/manaita/167-8keyaki.htm
http://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/riki/manaitawd.html
http://homepage2.nifty.com/shincoo11/p0298.htm （商品コード658200）
でもこの値段だと、製材所（とかハンズとか）に行って丸太を切ってもらった方が
安いかも知れませんね。
>>225
ほおー日本仕様は錆止めつきか。手入れによっても違ってきそうだな。
ドンキにもあんのか。じゃあ明日下見するわ。買うときは正規品で。
この鍋色が独特なんで、確かに本人に聞いたほうがいいと思う。
いろいろ㌧。
ほおー日本仕様は錆止めつきか。手入れによっても違ってきそうだな。
ドンキにもあんのか。じゃあ明日下見するわ。買うときは正規品で。
この鍋色が独特なんで、確かに本人に聞いたほうがいいと思う。
いろいろ㌧。
>>208
・バーミックスタイプのスティックミキサーは？
バーミックスは高いけど、他ならお手頃。評価は↓見て。
【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139262349/
・フードプロセッサは？
↓参照。
フードプロセッサーどれがいい？
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1120713768/
・受け狙いで「ピールS」
もらった方も苦笑するか口あんぐり開けると思う。
↓見て（ほんとに送るなよw）
ttp://www.fukuji.net/tyouriki/daikon/0338-02.htm
・バーミックスタイプのスティックミキサーは？
バーミックスは高いけど、他ならお手頃。評価は↓見て。
【貝印】バーミックスとか 4本目【ブラウン】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139262349/
・フードプロセッサは？
↓参照。
フードプロセッサーどれがいい？
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1120713768/
・受け狙いで「ピールS」
もらった方も苦笑するか口あんぐり開けると思う。
↓見て（ほんとに送るなよw）
ttp://www.fukuji.net/tyouriki/daikon/0338-02.htm
なんだか好きになってしまいそう >>208
面白すぎる。
面白すぎる。
ル・クルーゼ、私は贈り物でというときは、並行輸入じゃなくて正規
品をネットで購入する。やっぱり錆びる確率高いよ、並行輸入は。
Ｂ級品のこともあったから、やっぱりプレゼントならそこは気を使
う方が良いと思う。スーパーに安く売ってるのは並行品で、箱が
白の段ボール。
品をネットで購入する。やっぱり錆びる確率高いよ、並行輸入は。
Ｂ級品のこともあったから、やっぱりプレゼントならそこは気を使
う方が良いと思う。スーパーに安く売ってるのは並行品で、箱が
白の段ボール。
232 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/10/28(土) 00:45:38 ID:I7uy/RtH0
>>227
レスありがとうございます
中華包をはふりおろしたときにわれてしまうんですね・・・
まあいちお中華包丁は使わないんですけどねｗ
ある本に載っていて、個人的にファンの料理研究科の方がまるいので使い勝手が良いと
推薦されていまして、（その写真の奴は厚さは１０センチくらいの物で見た目がチーズボード観たいにも見えますこれ）
中華のまな板は凄く重いイメージがあったのでこれなら使いやすそうだなと思ったのです
レスありがとうございます
中華包をはふりおろしたときにわれてしまうんですね・・・
まあいちお中華包丁は使わないんですけどねｗ
ある本に載っていて、個人的にファンの料理研究科の方がまるいので使い勝手が良いと
推薦されていまして、（その写真の奴は厚さは１０センチくらいの物で見た目がチーズボード観たいにも見えますこれ）
中華のまな板は凄く重いイメージがあったのでこれなら使いやすそうだなと思ったのです
>>229
それをいうなら
オロシー
http://www.fukuji.net/tyouriki/orosi/407-6su-pa-.htm
ハッピー電動ネギー （↓このHPはおすすめ）
http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0336c.html
がいいかも。
で、ホントに贈るならオカカ7型
http://www.aikogyo.co.jp/seihin/page/okaka.html
がお勧め。
それをいうなら
オロシー
http://www.fukuji.net/tyouriki/orosi/407-6su-pa-.htm
ハッピー電動ネギー （↓このHPはおすすめ）
http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0336c.html
がいいかも。
で、ホントに贈るならオカカ7型
http://www.aikogyo.co.jp/seihin/page/okaka.html
がお勧め。
>>231
そうかなー。
うちのは平行輸入品のほうが錆びにくいよ。（平行輸入品、正規品ともに2個づつある我が家での統計）
当たり外れあるだけだと思う。
ま、でも贈り物なら正規品のほうが相手に与える印象もいいかもね。
そうかなー。
うちのは平行輸入品のほうが錆びにくいよ。（平行輸入品、正規品ともに2個づつある我が家での統計）
当たり外れあるだけだと思う。
ま、でも贈り物なら正規品のほうが相手に与える印象もいいかもね。
並行だったね、ごめん
>>232
直径40cm、厚さ10cmで計算してみると体積が12リットルを超えるので、
木の方が水より軽いとしても（比重0.8ぐらい?）重さは10キロ近くになるか
と思います。
その先生は据え置きで使っているのかも知れませんね。
薄いのは多分「中華まな板」としては売ってないと思いますので、やっぱり
ハンズや製材所で（反ってないのを確認して）買った方がいいかも。
直径40cm、厚さ10cmで計算してみると体積が12リットルを超えるので、
木の方が水より軽いとしても（比重0.8ぐらい?）重さは10キロ近くになるか
と思います。
その先生は据え置きで使っているのかも知れませんね。
薄いのは多分「中華まな板」としては売ってないと思いますので、やっぱり
ハンズや製材所で（反ってないのを確認して）買った方がいいかも。
>>229
フードプロセッサとな。ＣＰＵのことかと思ったぞ。
便利なのかよくわかんねえな～。
最後のかつらむきマシーンがむしろ気になるぞｗ。
超ニッチな製品でいいぞ。
>>230
むむ俺に惚れちゃあいかんぞ。
>>231
やっぱそうかー。外装がダンボールじゃあちょっとな。
>>233
最後のオカカは凄いぞこれ。削り節に命をかけた職人技だなｗｗ。
>>237
真剣に検討してるとこ悪いけどこの辺のやつを贈る選択肢はないのだよ。
フードプロセッサとな。ＣＰＵのことかと思ったぞ。
便利なのかよくわかんねえな～。
最後のかつらむきマシーンがむしろ気になるぞｗ。
超ニッチな製品でいいぞ。
>>230
むむ俺に惚れちゃあいかんぞ。
>>231
やっぱそうかー。外装がダンボールじゃあちょっとな。
>>233
最後のオカカは凄いぞこれ。削り節に命をかけた職人技だなｗｗ。
>>237
真剣に検討してるとこ悪いけどこの辺のやつを贈る選択肢はないのだよ。
240 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/10/28(土) 01:12:55 ID:I7uy/RtH0
>>286
確か据え置きで使っていたと思います （本の物）
まあ重そうではありましたけどｗ よく観るような丸太そのものをただぶった切っただけではなさそうだったのでｗ
フックがいちおついていましたから
河童橋も回ってみたけどプラ製のものしか売っていなかったし・・・
仰るようにハンズか製材所で購入するのがいいかもしれないですね
まあいちお今度の休みに横浜中華街も回ってから決めようかと思います
いろいろありがとうございました
確か据え置きで使っていたと思います （本の物）
まあ重そうではありましたけどｗ よく観るような丸太そのものをただぶった切っただけではなさそうだったのでｗ
フックがいちおついていましたから
河童橋も回ってみたけどプラ製のものしか売っていなかったし・・・
仰るようにハンズか製材所で購入するのがいいかもしれないですね
まあいちお今度の休みに横浜中華街も回ってから決めようかと思います
いろいろありがとうございました
>>239
オカカあげたら、どんな顔するかは楽しみだがな。
かつお節を削るのが楽しみな人生の始まりか。
>>241
フードプロセッサってメジャーなのか。
ピールＳもってんのか。すげー。これでかつらむきの包丁技を
習得せずにすむわけだな。
オカカあげたら、どんな顔するかは楽しみだがな。
かつお節を削るのが楽しみな人生の始まりか。
>>241
フードプロセッサってメジャーなのか。
ピールＳもってんのか。すげー。これでかつらむきの包丁技を
習得せずにすむわけだな。
ルクルーゼは色の好みがなぁ
自分がほしかったのと違う色だったらガックリする
自分がほしかったのと違う色だったらガックリする
>>234
ウチも並行と正規複数ずつだけど、見事に並行が錆びやすい。内側の
コーティングまでボロボロになってきてるのもある。使用頻度が
高ければ、それだけ錆が出やすいということもあるんだろうけど、コー
ティングボロボロは一体どういうことなんだろう。
> ま、でも贈り物なら正規品のほうが相手に与える印象もいいかもね。
そ、思います。箱がすでに並行輸入品はプレゼントに絶対向かないし。
ウチも並行と正規複数ずつだけど、見事に並行が錆びやすい。内側の
コーティングまでボロボロになってきてるのもある。使用頻度が
高ければ、それだけ錆が出やすいということもあるんだろうけど、コー
ティングボロボロは一体どういうことなんだろう。
> ま、でも贈り物なら正規品のほうが相手に与える印象もいいかもね。
そ、思います。箱がすでに並行輸入品はプレゼントに絶対向かないし。
役者魂ってドラマに真っ白のルクルーゼが出てた。蓋のつまみまで白くて綺麗だった。
フードプロセッサやバーミキサーは本当に便利だよね。
我が家の幼稚園児と味覚が幼稚園児の旦那は鰯が嫌いなのに
フードプロセッサでつみれにして出したらパクパク食べてくれた。
パン生地も捏ねられるし、色んな野菜のポタージュも裏ごしせずに口当たりよく作れるし。
個人的には圧力鍋が欲しい所だなぁ。
フードプロセッサやバーミキサーは本当に便利だよね。
我が家の幼稚園児と味覚が幼稚園児の旦那は鰯が嫌いなのに
フードプロセッサでつみれにして出したらパクパク食べてくれた。
パン生地も捏ねられるし、色んな野菜のポタージュも裏ごしせずに口当たりよく作れるし。
個人的には圧力鍋が欲しい所だなぁ。
１０年前ならともかくル・クルーゼ
今はあんまりありがたみがないんじゃないかなあ。
鍋好きの私のおすすめは
伊賀焼の黒釉土鍋
有次のしゃぶしゃぶ鍋
BMFのキッチンツールセット
でも鍋釜って「もうあるからいいや」って人だと
あんまり喜ばれないような気もする。
２万円ならリネンのシーツにしたら？
今はあんまりありがたみがないんじゃないかなあ。
鍋好きの私のおすすめは
伊賀焼の黒釉土鍋
有次のしゃぶしゃぶ鍋
BMFのキッチンツールセット
でも鍋釜って「もうあるからいいや」って人だと
あんまり喜ばれないような気もする。
２万円ならリネンのシーツにしたら？
BMF→WMF すまん。
ル・クルーゼの鍋1つ持ってるけど、もう一つプレゼントされたら嬉しいよ
でもハート型や野菜の形のヤツはいらない、誰が買うんだろうねあんなの
でもハート型や野菜の形のヤツはいらない、誰が買うんだろうねあんなの
>248
広告業界の人とか、料理研究かとか
広告業界の人とか、料理研究かとか
ココットロンド、いろいろ探したら安いところあったよ。
http://www.kitchen-nets.com/item.cgi/item_30_le_05fnew04
これ白いダンボール箱？だけど正規品でいいんだよね。
いろいろ世話になった。㌧。
http://www.kitchen-nets.com/item.cgi/item_30_le_05fnew04
これ白いダンボール箱？だけど正規品でいいんだよね。
いろいろ世話になった。㌧。
252 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/28(土) 21:54:19 ID:l14vh+ZO0
トマトソース作りにはまり始め、ムーランというものの存在を知った。
購入したいんだけど、どれを買ったら使い勝手がいいかなあと迷ってる。
ネットで探していたら、マトファー社製とアチャ製のが見つかった。
それぞれ特徴とかある？
あと、大きさはどれくらいが便利なのだろう？
いつもはホールトマト２缶使って作っているのだけれど。
教えてくらさい
購入したいんだけど、どれを買ったら使い勝手がいいかなあと迷ってる。
ネットで探していたら、マトファー社製とアチャ製のが見つかった。
それぞれ特徴とかある？
あと、大きさはどれくらいが便利なのだろう？
いつもはホールトマト２缶使って作っているのだけれど。
教えてくらさい
>>251
これは正規品のようだね。スーパーで見かける安い並行品は、ペコペコな
白（灰色ともいうかも）の段ボールです。
>>252
鍋に載せる足の位置が、アチャは本体の上の方に付いていて、マトファーは
本体の下部に付いています。私は買ってから気づいたんだけどね。
これは、アチャだと底の深い鍋に載せないと使いにくいということ
です。深目の鍋を持っていないなら、マトファーの方が良いと思うよ。
当然、２０センチ程度のムーランなら、２０センチ程度の鍋にしか
載せられないので、そのサイズで手持ちの鍋を考えてみてください。
ただ、２０センチ程度のムーランは案外一度に入れられるトマト
の量が少ないので、しょっちゅうたくさん裏ごしをする人なら、
もっと大きなサイズのを選んだ方がよいです。
長文失礼。
これは正規品のようだね。スーパーで見かける安い並行品は、ペコペコな
白（灰色ともいうかも）の段ボールです。
>>252
鍋に載せる足の位置が、アチャは本体の上の方に付いていて、マトファーは
本体の下部に付いています。私は買ってから気づいたんだけどね。
これは、アチャだと底の深い鍋に載せないと使いにくいということ
です。深目の鍋を持っていないなら、マトファーの方が良いと思うよ。
当然、２０センチ程度のムーランなら、２０センチ程度の鍋にしか
載せられないので、そのサイズで手持ちの鍋を考えてみてください。
ただ、２０センチ程度のムーランは案外一度に入れられるトマト
の量が少ないので、しょっちゅうたくさん裏ごしをする人なら、
もっと大きなサイズのを選んだ方がよいです。
長文失礼。
ル・クルーゼのパパラインってどうなんですか？
ちょっと軽いのとガラス蓋なのがいいな～なんて思うのですが
やっぱり値段が安い分性能もよくないんでしょうか？
ちょっと軽いのとガラス蓋なのがいいな～なんて思うのですが
やっぱり値段が安い分性能もよくないんでしょうか？
ルクルーゼの話は専用スレでやってくれ。
258 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/29(日) 23:30:02 ID:N93nN+CA0
どこのメーカーなのか忘れたけど、シリコン製のなべ敷き。
めっちゃ便利。柔らかいから瓶の蓋を開けるのにも使えるし、
滑らないから大根おろしを置くのも便利だし、薄いから
オーブン皿を食卓に置くときにもガタつかなくていい。５００円前後
だったかな。１つじゃ足りなくて、あと２つくらい買おうかなと
思うぐらい。
めっちゃ便利。柔らかいから瓶の蓋を開けるのにも使えるし、
滑らないから大根おろしを置くのも便利だし、薄いから
オーブン皿を食卓に置くときにもガタつかなくていい。５００円前後
だったかな。１つじゃ足りなくて、あと２つくらい買おうかなと
思うぐらい。
259 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/29(日) 23:32:22 ID:N93nN+CA0
あ、マーナのでした。
自己レス失礼。
自己レス失礼。
260 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/30(月) 11:25:50 ID:z8pmPf/M0
温野菜を作るのにオススメな耐熱ガラス容器（フタ付？）はありますか？
262 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/30(月) 13:02:30 ID:69/JyueE0
>260
パイレックスのキャセロールで。
パイレックスのキャセロールで。
264 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/30(月) 18:58:00 ID:SMwufzCs0
長谷陶器のかまどさん買ったけど、レシピでは19～20分とあるのに
いつも12,3分で湯気が吹き上がる為、せいぜい15分位しか
炊いてない、そのためかご飯が少し柔らかい
それ以上炊くと焦げるし・・・失敗作？
いつも12,3分で湯気が吹き上がる為、せいぜい15分位しか
炊いてない、そのためかご飯が少し柔らかい
それ以上炊くと焦げるし・・・失敗作？
>264
むらしの時間を長く取ってみたら？
それか、少し水を減らすとか。
【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方【釜土鍋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153453026/
ここ、かまどさんユーザー多いからこっちで相談してもいいかも。
むらしの時間を長く取ってみたら？
それか、少し水を減らすとか。
【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方【釜土鍋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153453026/
ここ、かまどさんユーザー多いからこっちで相談してもいいかも。
名前が分からず困っています。
持ち手のある平らな網で、揚げ物をするときに蓋として使えたり、濾し器としても使えたりする網です。
ご存知のかたいますか？
持ち手のある平らな網で、揚げ物をするときに蓋として使えたり、濾し器としても使えたりする網です。
ご存知のかたいますか？
あぁ、それ家にもある。全然使ってないから差し上げたいくらいだ。名前は。。。なんだっけね
>>266
オイルスクリーン or キッチンネット
オイルスクリーン or キッチンネット
トングのお薦めは何でしょう？
希望は柳のようにつながってなくて、バネで開閉できるもの。
ストッパーがついているものです。
今まで１００均しか使ったことなかったので、ちゃんとしたのが欲しくて！
希望は柳のようにつながってなくて、バネで開閉できるもの。
ストッパーがついているものです。
今まで１００均しか使ったことなかったので、ちゃんとしたのが欲しくて！
>>271
ありがとうございます。
これをお使いなんですか？
強度はどれくらいでしょうか？
１００均のはちょっと重いものをはさむと
すぐグンニャリ曲がってしまって、伸ばしながらつかってます。
これだとステンレスが厚めなのかな？頑丈そうですか？
ありがとうございます。
これをお使いなんですか？
強度はどれくらいでしょうか？
１００均のはちょっと重いものをはさむと
すぐグンニャリ曲がってしまって、伸ばしながらつかってます。
これだとステンレスが厚めなのかな？頑丈そうですか？
>>272
重いものというのがどの程度なのか分からないけど、
100均みたいなグニャグニャ感はないよ。
普通に肉や野菜をつかんでいて曲がったことは無い。
オクソーのナイロンヘッドロックトングも持ってるけど、
強度だけならこっちの方が板厚があっていいかもしれない。
KOO FOO GOOのいい所は、はさみ易くてはさむのにそれほど力が要らない点。
重いものというのがどの程度なのか分からないけど、
100均みたいなグニャグニャ感はないよ。
普通に肉や野菜をつかんでいて曲がったことは無い。
オクソーのナイロンヘッドロックトングも持ってるけど、
強度だけならこっちの方が板厚があっていいかもしれない。
KOO FOO GOOのいい所は、はさみ易くてはさむのにそれほど力が要らない点。
うちはクイジプロ使ってるけどいいよ
パン屋でこっそり
菜箸の情報を知りたくて2ちゃん内で探してたらこのスレに辿り着きました。
特にこだわる事もなく100均で買ってたんですが折れやすいんですよね。
何かお勧めってありますか？
特にこだわる事もなく100均で買ってたんですが折れやすいんですよね。
何かお勧めってありますか？
>>278
どういう状況で折れてるのか気になるなあ。
どういう状況で折れてるのか気になるなあ。
以前住んでたマンションの隣がPCショップで急にメディアが必要で買いに行った時
うっかり菜ばし置いてきちゃった事あるなぁ
うっかり菜ばし置いてきちゃった事あるなぁ
亀井さんｷﾀｰ！！！
日米やきう('A`)
日米やきう('A`)
曲がるというか反っちゃって、非常に使い辛くなったことはあるよ
＞100均の菜ばし。
＞100均の菜ばし。
283 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/05(日) 11:03:24 ID:npMcBQxX0
まあ菜箸は超消耗品だから、ダメになったら捨てる、そして買うのくりかえしだけど。しかし者をつまんで持ち上げてるときに折れたら怖いよねえ。たとえばテンプラやフライをつまみ上げたときとか。
284 ：ばくばく名無しさん：2006/11/05(日) 11:47:46 ID:R5xfBsXg0
貝印にシリコンの菜箸があったよ。
シリコンの菜箸なら食器洗い乾燥器だいじょうそうだね。
普通の木の菜箸を強引に食器洗い器にぶち込んでるが、
やっぱ無理があるみたいでちょっと曲がってきたなあ。
普通の木の菜箸を強引に食器洗い器にぶち込んでるが、
やっぱ無理があるみたいでちょっと曲がってきたなあ。
286 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/05(日) 15:07:44 ID:Njz9szB30
東急ハンズで買った、あわ立て.co.jpの泡立て器が良かった。
ワイヤーの本数が多いから、すぐにあわ立つ。
ケーキのスポンジもへこまなくていい感じ。
今は、圧力鍋（ＷＭＦにしようかな）とゆきひら鍋を探してるけど、いいのないかな。
ワイヤーの本数が多いから、すぐにあわ立つ。
ケーキのスポンジもへこまなくていい感じ。
今は、圧力鍋（ＷＭＦにしようかな）とゆきひら鍋を探してるけど、いいのないかな。
●鍋の使い勝手比較スレ １０●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/
圧力鍋 16
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/
圧力鍋 16
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
289 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/15(水) 10:17:07 ID:xsyW5vsc0
自分のヒットは野田琺瑯の各種琺瑯容器
琺瑯は臭い移りしないので、味噌、梅干、らっきょう、紅しょうがなんかを入れるのにも良いし、
なにより残った煮物などをしまっておいて、温め直す時に容器ごとそのまま直火にかけられるので
洗い物が増えなくて済むかのがかなり便利！！
デザインもシンプルで色も白なので見た目もグッド☆
あと値段の割りに大活躍しているのはマジックブレット
>>4
禿同
あまりの使いにくさに全然使って無いよ。。。
琺瑯は臭い移りしないので、味噌、梅干、らっきょう、紅しょうがなんかを入れるのにも良いし、
なにより残った煮物などをしまっておいて、温め直す時に容器ごとそのまま直火にかけられるので
洗い物が増えなくて済むかのがかなり便利！！
デザインもシンプルで色も白なので見た目もグッド☆
あと値段の割りに大活躍しているのはマジックブレット
>>4
禿同
あまりの使いにくさに全然使って無いよ。。。
>>290
自分もホワイトシリーズ重宝してるー
ラ・バーゼのステンレスざるも良かった。
パンチング穴タイプだとどうも水切れが悪いし、
乾きも遅いのでヌメリみたいなのがつきやすい。
かといって底に輪っかみたいな足がついたやつは、
網目に詰まった細かいクズが洗いづらいので
ざるそのものをなるべく使いたくない気持ちに
なってきてたんだが。
自分もホワイトシリーズ重宝してるー
ラ・バーゼのステンレスざるも良かった。
パンチング穴タイプだとどうも水切れが悪いし、
乾きも遅いのでヌメリみたいなのがつきやすい。
かといって底に輪っかみたいな足がついたやつは、
網目に詰まった細かいクズが洗いづらいので
ざるそのものをなるべく使いたくない気持ちに
なってきてたんだが。
ラバーゼ値段高すぎ
野田琺瑯のってチンできる？
できるよ
できないよ
できる
できちゃったの
容器本体は直火には桶だけど
電子レンジはダメって添付説明書に
書いてあったよ。でも出来たんだ。
まあ無理しない方がいいよ、
琺瑯って表面はガラスだから
ひびが入ったりするとやっかいだし。
電子レンジはダメって添付説明書に
書いてあったよ。でも出来たんだ。
まあ無理しない方がいいよ、
琺瑯って表面はガラスだから
ひびが入ったりするとやっかいだし。
基本的に琺瑯って芯は鉄だしレンジはダメなんじゃない？
もちろんオーブンはOKだけど。
もちろんオーブンはOKだけど。
300 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/17(金) 22:37:44 ID:+YgDE1ap0
フタがあかんねんてば。
フタはずせばｵｹ・
フタはずせばｵｹ・
大丈夫じゃないよ。
金属容器を入れて加熱すると反射波が多く発生し、
マグネトロンもどる電波が多くなって、マグネトロンの温度上昇が大きくなる。
結果、マグネトロン寿命がいちじるしく劣化して、電子レンジの故障原因となる。
金属容器を入れて加熱すると反射波が多く発生し、
マグネトロンもどる電波が多くなって、マグネトロンの温度上昇が大きくなる。
結果、マグネトロン寿命がいちじるしく劣化して、電子レンジの故障原因となる。
ホーロー素材とは金属をコーティングしたもの
レンジにかけちゃダメ
レンジにかけちゃダメ
うわーそんなもん電子レンジにかけて大丈夫かどうかなんて話が
出るほどバカばっかりだったのか・・・・マジ驚いた。
出るほどバカばっかりだったのか・・・・マジ驚いた。
厚手琺瑯鍋の内底がはげて来たのですが
（ごはん炊いた時の蟹穴みたいに）
修理は出来ないですよね...。
（ごはん炊いた時の蟹穴みたいに）
修理は出来ないですよね...。
自分も驚いた・・・。
そもそも琺瑯がなんだか知らないんじゃないの？
アルミホイルを電子レンジにかけちゃうような人達なんだろうね。
そもそも琺瑯がなんだか知らないんじゃないの？
アルミホイルを電子レンジにかけちゃうような人達なんだろうね。
嘘を嘘と見抜けないとｒｙ
と言う言葉を知らない人も増えたのだなあ。
と言う言葉を知らない人も増えたのだなあ。
まったくだ。そもそもネットで調べればわかる程度の質問を投げかける方が悪い。
ググレカスというのもウンザリな人にウソつかれても仕方がないと思うんだけど。
ググレカスというのもウンザリな人にウソつかれても仕方がないと思うんだけど。
みんな冗談でレスつけてるんじゃないの？ まさか本気にする人はいないだろうと思うけど。
なんか醜い女の煽り合いだな・・。
言い方一つ一つに現れてるな。。
言い方一つ一つに現れてるな。。
そもそも醜い煽り合いなんて、どこにも見当たりませんが？
自分と違う意見＝荒らし って考えのババアがいるからね
もう、こういうのにレスつけるから
おまいらは「ババア」で
「煽り合い」にしか見えないから。
一度、外の空気吸ってきなよ。
おまいらは「ババア」で
「煽り合い」にしか見えないから。
一度、外の空気吸ってきなよ。
女の子のケンカってカワイイ
中華お玉買ってみたけど、ご飯がくっつくし鍋がへこむしで
ぜんぜん使わなくなった。
木の菜箸と、しゃもじで十分だったと後悔。。
ぜんぜん使わなくなった。
木の菜箸と、しゃもじで十分だったと後悔。。
>>315
ご飯がくっつくって事は炒飯に使ったのかな？
炒飯を炒めるときは、外側だけを使うんだよ。
ご飯をほぐすのは外側で中華鍋に押しつけるようにほぐす。
混ぜるときは内側を下向きにして向こう側に押す。
押したら鍋を振って手前に戻す。これを高速で繰り返す。
内側を使うのは、調味料をすくい取ったり、（←家庭ではあまりしない）
盛りつけるときぐらい。
グルメ番組や料理番組で、
プロがどんな風に使ってるか観察してみるとよくわかるよ。
ご飯がくっつくって事は炒飯に使ったのかな？
炒飯を炒めるときは、外側だけを使うんだよ。
ご飯をほぐすのは外側で中華鍋に押しつけるようにほぐす。
混ぜるときは内側を下向きにして向こう側に押す。
押したら鍋を振って手前に戻す。これを高速で繰り返す。
内側を使うのは、調味料をすくい取ったり、（←家庭ではあまりしない）
盛りつけるときぐらい。
グルメ番組や料理番組で、
プロがどんな風に使ってるか観察してみるとよくわかるよ。
マーフィー岡田が宣伝してるピーラー。
おかげで毎日キャベツ食べ放題。
おかげで毎日キャベツ食べ放題。
残ったご飯でチャーハンを作るときに使いました。
せっかく買ったし、ＴＶなども参考にして
もうちょっと使ってみますね。㌧ｸｽ
せっかく買ったし、ＴＶなども参考にして
もうちょっと使ってみますね。㌧ｸｽ
中華お玉でぐりぐりがしゃがしゃ混ぜたりしちゃイカンよ。
鍋振りが苦手なら、木べら使った方が良い。
鍋振りが苦手なら、木べら使った方が良い。
>>315
中華鍋で炒め物するときすっごく便利だよ>中華お玉
調味料がよく混ざる。
使い方は>>316と同じで、柄のついてない方が中華鍋にあたるように下向けて
（お玉の柄と中華鍋の柄が並行な感じ）
鍋をふりながら前後に動かす。
野菜炒めなら適当でも意外とうまくいくから練習してみたら？
中華鍋で炒め物するときすっごく便利だよ>中華お玉
調味料がよく混ざる。
使い方は>>316と同じで、柄のついてない方が中華鍋にあたるように下向けて
（お玉の柄と中華鍋の柄が並行な感じ）
鍋をふりながら前後に動かす。
野菜炒めなら適当でも意外とうまくいくから練習してみたら？
ダブルアクションホイッパーを使ったことある方いますか？
ハンズで見かけて買おうか迷ってます。
本当に半分の時間で泡立つのかな……。
一度に泡立てる量はあまり多くないので電動のを買うほどじゃないんです。
ハンズで見かけて買おうか迷ってます。
本当に半分の時間で泡立つのかな……。
一度に泡立てる量はあまり多くないので電動のを買うほどじゃないんです。
”ダブルアクションホイッパー”の中のボールを取り出すのって
バルーン状になってるワイヤーとワイヤーをぐっと広げて取り出すのかい？
ふと気になった
バルーン状になってるワイヤーとワイヤーをぐっと広げて取り出すのかい？
ふと気になった
>>324
えーと何て言うか……ボールじゃない本体の方のワイヤーを広げるだけで
簡単にとり出せます。
そこは私も気になったので、店で見た時軽く広げてみました。
売り物なので取り出したりはしなかったけどｗ
えーと何て言うか……ボールじゃない本体の方のワイヤーを広げるだけで
簡単にとり出せます。
そこは私も気になったので、店で見た時軽く広げてみました。
売り物なので取り出したりはしなかったけどｗ
>>322
クオカの評価はあまりｱﾃにならんよ。
クオカの評価はあまりｱﾃにならんよ。
>>327
そうなの？まさか桜？？
そうなの？まさか桜？？
っていうか、安い電動のを買う方がラクじゃね？
うん
キッチンエイドのハンドミキサー(スタンドミキサーでは無く)を
お使いの方いませんか？
検索して調べると、
クイジナートのハンドミキサーより､音が小さくて良いと
アメリカのアマゾンや在米日本人の方ブログなどの発言や､
全卵の泡立てに､日本の無名のメーカーのものより
時間がかかったという発言もあったので気になります。
購入はグランシェフと考えてます。
お使いの方いませんか？
検索して調べると、
クイジナートのハンドミキサーより､音が小さくて良いと
アメリカのアマゾンや在米日本人の方ブログなどの発言や､
全卵の泡立てに､日本の無名のメーカーのものより
時間がかかったという発言もあったので気になります。
購入はグランシェフと考えてます。
332 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/25(月) 14:52:17 ID:gedtpciz0
彼は三重の鈴鹿近辺らしいです。三重県の女性の方気をつけてください。
夏、彼氏が出会い系にはまってることがわかりすぐに別れました。
怖くなったので念のためHIV検査を受けると陽性でした。まだ症状は出てません。
そのあと、彼は秋にまた出会い系で三重の21歳ぐらいの女を拾ったと自慢して連絡してきました。
すぐに彼にも検査を受けるようにすすめました。彼は、受けなくてもわかってる。と答えました。
彼は自分がHIV感染者だと理解した上でセックスしていました。
私だけではありません。出会い系で知り合った人たちとしているそうです。
感染させるために。 今も続けています。
私は今後いつ発症するかわかりません。
好きな人ができても結ばれることはありません。子供も産めません。
私だけではありません。
彼から感染した女性はたくさんいるはずです。 彼の行為は殺人罪に値しないのでしょうか。
彼は三重の鈴鹿近辺らしいです。三重県の女性の方気をつけてください。
出会い系で知り合った男とは別れなさい！
夏、彼氏が出会い系にはまってることがわかりすぐに別れました。
怖くなったので念のためHIV検査を受けると陽性でした。まだ症状は出てません。
そのあと、彼は秋にまた出会い系で三重の21歳ぐらいの女を拾ったと自慢して連絡してきました。
すぐに彼にも検査を受けるようにすすめました。彼は、受けなくてもわかってる。と答えました。
彼は自分がHIV感染者だと理解した上でセックスしていました。
私だけではありません。出会い系で知り合った人たちとしているそうです。
感染させるために。 今も続けています。
私は今後いつ発症するかわかりません。
好きな人ができても結ばれることはありません。子供も産めません。
私だけではありません。
彼から感染した女性はたくさんいるはずです。 彼の行為は殺人罪に値しないのでしょうか。
彼は三重の鈴鹿近辺らしいです。三重県の女性の方気をつけてください。
出会い系で知り合った男とは別れなさい！
わたしも今、ハンドミキサーで迷っています。
クイジナートか貝印のデザインものもかっこいいし…。
今キッチンエイドのを検索したら、お値段もお手頃でよさそうですね。
現実にホームセンター等で2000円位で売っているのを見ると
本当に迷ってしまいます。
ただ、母のダルトン社のハンドミキサーは30年以上使っていて故障もないので
やっぱりいいものを買っておこうかなと…。
クイジナートか貝印のデザインものもかっこいいし…。
今キッチンエイドのを検索したら、お値段もお手頃でよさそうですね。
現実にホームセンター等で2000円位で売っているのを見ると
本当に迷ってしまいます。
ただ、母のダルトン社のハンドミキサーは30年以上使っていて故障もないので
やっぱりいいものを買っておこうかなと…。
>>331
キッチンエイド9スピードのハンドミキサー使ってます。
クイジナートは友人宅でしか使ったこと無いのですが、
音はキッチンエイドの方が遙かに静かです。
泡立てが早いかどうかは同時に使っていないのでわかりませんが、
そんなに時間がかかって仕方ないという感じはしません。
ただ、ブラウンのマルチミックスよりは時間が掛かっていると思いますが、
不便な程ではありません。
2つパーツがあるので、別立て生地の時は便利です。
ただ、パーツのみの販売は多分していないので、そういう意味ではクイジナートの方がいいかな。
キッチンエイド9スピードのハンドミキサー使ってます。
クイジナートは友人宅でしか使ったこと無いのですが、
音はキッチンエイドの方が遙かに静かです。
泡立てが早いかどうかは同時に使っていないのでわかりませんが、
そんなに時間がかかって仕方ないという感じはしません。
ただ、ブラウンのマルチミックスよりは時間が掛かっていると思いますが、
不便な程ではありません。
2つパーツがあるので、別立て生地の時は便利です。
ただ、パーツのみの販売は多分していないので、そういう意味ではクイジナートの方がいいかな。
質問です。
鍋とか焼肉とかする時に切った材料を入れておくプラ製の水切りバットのようなものってありますよね？
それの正式名称ってわかります？ネットで安いの探そうかと思ったんですが名前がわからないんで検索できなかったので。
鍋とか焼肉とかする時に切った材料を入れておくプラ製の水切りバットのようなものってありますよね？
それの正式名称ってわかります？ネットで安いの探そうかと思ったんですが名前がわからないんで検索できなかったので。
よけいなお世話だけど、かさばるので、
バットがあればアミと組み合わせたり、他で代用できる方法を考えてみては？
バットがあればアミと組み合わせたり、他で代用できる方法を考えてみては？
プラ製の水切り物は大抵駄目っす。
長く使うと汚れが目立つ・・・。
長く使うと汚れが目立つ・・・。
ざる使えよ
竹の盆ざるじゃないと気分出ない…ってかプラだといかにも無粋な気がする…
>>331
私も>334さんと同じキッチンエイドの９スピードを使ってます。
キッチンエイドは３、５、７、９スピードを出してるようですが、
９スピードは標準アタッチメントにワイヤウィスクが付いてるので、
卵とかクリームの泡立てにも便利で、
スタンドミキサーと遜色ないくらいラクに速く出来ます。
買う前にアマゾンのレビューを見ましたが、３スピードとか５スピードのものだとパワー不足で
「ただ混ぜてるだけ」ということがあるようで、せっかく買うなら７スピード以上のもの、かつワイヤウィスク付きがいいと思います。
無名の国産物より泡立てが遅い、という方は３～５スピードタイプの、かつウィスクでなく2本のビーターを使ったのではないでしょうかね。
私も>334さんと同じキッチンエイドの９スピードを使ってます。
キッチンエイドは３、５、７、９スピードを出してるようですが、
９スピードは標準アタッチメントにワイヤウィスクが付いてるので、
卵とかクリームの泡立てにも便利で、
スタンドミキサーと遜色ないくらいラクに速く出来ます。
買う前にアマゾンのレビューを見ましたが、３スピードとか５スピードのものだとパワー不足で
「ただ混ぜてるだけ」ということがあるようで、せっかく買うなら７スピード以上のもの、かつワイヤウィスク付きがいいと思います。
無名の国産物より泡立てが遅い、という方は３～５スピードタイプの、かつウィスクでなく2本のビーターを使ったのではないでしょうかね。
>>336
うちはステンレス製だけど
http://www.amazon.co.jp/PEARL-METAL-H-5701-%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%B7%B1%E5%9E%8B%E7%9B%9B%E3%82%8A%E4%BB%98%E3%81%91%E3%82%B6%E3%83%AB-28cm/dp/B000BAX6QO
↑を近所のスーパーで買った。
そうめんや野菜の水切りなど値段のわりに便利……なんだけど、
箱から出すの面倒で結局普通の皿に盛ってるw
うちはステンレス製だけど
http://www.amazon.co.jp/PEARL-METAL-H-5701-%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%B7%B1%E5%9E%8B%E7%9B%9B%E3%82%8A%E4%BB%98%E3%81%91%E3%82%B6%E3%83%AB-28cm/dp/B000BAX6QO
↑を近所のスーパーで買った。
そうめんや野菜の水切りなど値段のわりに便利……なんだけど、
箱から出すの面倒で結局普通の皿に盛ってるw
344 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/01(月) 17:41:54 ID:IIqDWTpF0
>>343
普段も盆ザルとして使えそうだし、よさそうだね。
普段も盆ザルとして使えそうだし、よさそうだね。
うちは大きいサラダボールの底に百均の「巻きす」を丸く切って使ってる。
>>333
>>334
>>342
使ってる方が少ないようですね｡貴重な意見ありがとうございます。
>３スピードとか５スピードのものだとパワー不足
いろいろなパワーがあるのですね｡知りませんでした。
グランシェフで購入を考えてましたが､９スピードではないようで残念です｡
クイジのような日本代理店が無いキッチンエイドの
９スピードの購入はむずかしそうですね｡
たまに輸入雑貨店やｵｸで､３～５万円の高い値段で見ますが…高杉
他のメーカーにするしか無さそうですね(´・ω・｀)ｶﾞｯｶﾘ…
>>334
>>342
使ってる方が少ないようですね｡貴重な意見ありがとうございます。
>３スピードとか５スピードのものだとパワー不足
いろいろなパワーがあるのですね｡知りませんでした。
グランシェフで購入を考えてましたが､９スピードではないようで残念です｡
クイジのような日本代理店が無いキッチンエイドの
９スピードの購入はむずかしそうですね｡
たまに輸入雑貨店やｵｸで､３～５万円の高い値段で見ますが…高杉
他のメーカーにするしか無さそうですね(´・ω・｀)ｶﾞｯｶﾘ…
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私は>>321で質問した者ですが、結局25ｃｍの長さのを買いました。
使ってみた感想
泡立ては確かにすごく早い。値段の分の働きはしてくれました。
半分の時間で泡立つってのは言いすぎではないようです。
（あくまで私の場合ですが、100mlなら2～3分で泡立てることができました）
今まではクリームがなかなか泡立たなくて氷水を使ったり左右の腕を交互に使ったりしてたのがその必要もなく、
腕がちょっとだるくなってきたな～って頃には泡立つようになったので、すごく楽になりました。
ただ強いて不満をあげるなら……ワイヤーが多い分、生クリームがワイヤー同士の隙間に
たくさんくっついて残ってしまうことｗ
ボールと本体の間とかにもたっぷり残ってしまうので、それをこそぎとろうとすると結構手間がかかります。
自分でも貧乏くさいとは思うけど、ついやらずにはいられないｗ
使ってみた感想
泡立ては確かにすごく早い。値段の分の働きはしてくれました。
半分の時間で泡立つってのは言いすぎではないようです。
（あくまで私の場合ですが、100mlなら2～3分で泡立てることができました）
今まではクリームがなかなか泡立たなくて氷水を使ったり左右の腕を交互に使ったりしてたのがその必要もなく、
腕がちょっとだるくなってきたな～って頃には泡立つようになったので、すごく楽になりました。
ただ強いて不満をあげるなら……ワイヤーが多い分、生クリームがワイヤー同士の隙間に
たくさんくっついて残ってしまうことｗ
ボールと本体の間とかにもたっぷり残ってしまうので、それをこそぎとろうとすると結構手間がかかります。
自分でも貧乏くさいとは思うけど、ついやらずにはいられないｗ
ビンとかペットボトルとかのマルチオープナーでお勧めありますか？
今日ホームセンター行ったら
これ売ってあったのでかってきました
ttp://www.rakuten.co.jp/brico/458267/743078/743048/#759313
ダイソーで315円でベルトレンチもあったけどね
これ売ってあったのでかってきました
ttp://www.rakuten.co.jp/brico/458267/743078/743048/#759313
ダイソーで315円でベルトレンチもあったけどね
人口大理石の板を2000円で購入しました。
予想はしていたのですが冷たくてパン生地が冷えます。
捏ねていても重くてずれないパン捏ねに使える板ご存じないですか？
予想はしていたのですが冷たくてパン生地が冷えます。
捏ねていても重くてずれないパン捏ねに使える板ご存じないですか？
>>353
1・温めて使う。
大きな物なら、ゴミ用等の大きなポリ袋に湯を入れて、
台の上にしばらく置いておくなど。
小さな物ならビニール袋に入れてお湯につける、
こたつやホットカーペットで温めるなど。
2・木製麺打ち台の下に、滑り止めマットなどを敷いて使う。
…などの方法はいかが？
1・温めて使う。
大きな物なら、ゴミ用等の大きなポリ袋に湯を入れて、
台の上にしばらく置いておくなど。
小さな物ならビニール袋に入れてお湯につける、
こたつやホットカーペットで温めるなど。
2・木製麺打ち台の下に、滑り止めマットなどを敷いて使う。
…などの方法はいかが？
早速のレスありがとうございます。
1はやってみました。が、冬場だからでしょうか？
暖房は入れていましたがすぐにひえひえになりました。
2も試してみました。
生地を板の上でこねている時はこれでいいのですが、板が薄くて重さがないの
で生地を持ち上げた時や向こうに押して戻したときに生地に板までくっついて
作業にならなかったんです。
それで何かいいものご存知ないかと質問させていただきました。
354さんのコタツはもう一度試して見ます。芯から温まってなかったかもしれません。
ありがとうございます。
1はやってみました。が、冬場だからでしょうか？
暖房は入れていましたがすぐにひえひえになりました。
2も試してみました。
生地を板の上でこねている時はこれでいいのですが、板が薄くて重さがないの
で生地を持ち上げた時や向こうに押して戻したときに生地に板までくっついて
作業にならなかったんです。
それで何かいいものご存知ないかと質問させていただきました。
354さんのコタツはもう一度試して見ます。芯から温まってなかったかもしれません。
ありがとうございます。
表面だけじゃすぐ冷える。
芯まで温めないと。
芯まで温めないと。
357 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/08(月) 17:25:47 ID:aTTQ/So00
大根おろしやねぎやキャベツのスライスなどができる
スライサーのセットで、且つ食器洗い機で洗えるものありませんか？
スライサーのセットで、且つ食器洗い機で洗えるものありませんか？
358 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/09(火) 09:42:17 ID:kDFIuplI0
フライパンでおすすめありますか？
少し深めで、ご飯とかパンとかｋじゃんたんに焼けるやつ
がほしいのですが、、
オールパンを考えていますが、おすすめあったら教えてください。
料理がまったくできないので、まずはフライパンを買って、
少しずつやろうかと・・
少し深めで、ご飯とかパンとかｋじゃんたんに焼けるやつ
がほしいのですが、、
オールパンを考えていますが、おすすめあったら教えてください。
料理がまったくできないので、まずはフライパンを買って、
少しずつやろうかと・・
ショップチャンネルでやってたナノセラフライパンが気になります。
今使ってるテフロンが痛んで来たので買い換えようかなと。
本当にいいのかなあ…。
今使ってるテフロンが痛んで来たので買い換えようかなと。
本当にいいのかなあ…。
むしろはじめはダメにしても惜しくない、
フッ素加工の安い炒め鍋がいいかも。
ディスカウント系の店やホームセンターの特売なら、
1000円も出せばあるし。
ちなみに炒め鍋は深いフライパンというか、
中華鍋とフライパンの中間というか、そんな形。
使ってみて不満が出てから、その不満を解消する方向で、
どのような物がいいか見当するのがいいと思う。
あと初っぱなに高いフッ素樹脂加工の物買って、
うっかりから焼きしたり、金属ヘラで傷だらけにすると、
ショックが大きいというのもあるので、
あきらめの付く金額がいいというのも勧める理由。
深めのフライパンでパンが焼けるのは嘘じゃないけど、
オーブンで焼くよりはるかに難しい。
だから「簡単に焼ける」は嘘と言ってもいいかも。
だって、温度調整は温度計も無しに火加減を自分で調整しなきゃならないんだよ？
焼き時間のタイマーもないんだよ？（今時のIHとかなら付いてるのもあるけど）
フライパンには発酵モードもないから、
発酵の温度管理も自分でやらなきゃならないんだよ？
しかも、どんなパンでも焼けるワケじゃなく、
フライパンで焼くのに向くパンしか焼けないよ？
パンの形だってなんでも出来るわけじゃないよ？
また鍋の容量にある程度合わせて焼かなきゃならないんだよ？
多すぎるのははみ出すので論外だけど、少なくてもきちんと焼けないよ？
ご飯だってそうだよ。確かに炊けるけど、炊飯機に比べたらはるかに難しい。
やっぱり火加減と時間は自分で見なきゃいけないから。
オールパンや他の「ご飯が炊ける」が売り文句の鍋で美味しくご飯が炊ける腕があるなら、
100均のペラペラのアルミ鍋でも十分美味しく炊けるよ。
それが出来るなら、500円程度の土鍋でもっと美味しく炊けるよ。
自分は両方ともやったことあるから、オーブンや炊飯器の便利さが良くわかる。
だから広告に書かない、隠された情報（出来ないこと、難しいこと）も良くわかる。
料理初心者だからまだわからないだろうけど、
広告に書いてあることを鵜呑みにしなように気を付けて。
フッ素加工の安い炒め鍋がいいかも。
ディスカウント系の店やホームセンターの特売なら、
1000円も出せばあるし。
ちなみに炒め鍋は深いフライパンというか、
中華鍋とフライパンの中間というか、そんな形。
使ってみて不満が出てから、その不満を解消する方向で、
どのような物がいいか見当するのがいいと思う。
あと初っぱなに高いフッ素樹脂加工の物買って、
うっかりから焼きしたり、金属ヘラで傷だらけにすると、
ショックが大きいというのもあるので、
あきらめの付く金額がいいというのも勧める理由。
深めのフライパンでパンが焼けるのは嘘じゃないけど、
オーブンで焼くよりはるかに難しい。
だから「簡単に焼ける」は嘘と言ってもいいかも。
だって、温度調整は温度計も無しに火加減を自分で調整しなきゃならないんだよ？
焼き時間のタイマーもないんだよ？（今時のIHとかなら付いてるのもあるけど）
フライパンには発酵モードもないから、
発酵の温度管理も自分でやらなきゃならないんだよ？
しかも、どんなパンでも焼けるワケじゃなく、
フライパンで焼くのに向くパンしか焼けないよ？
パンの形だってなんでも出来るわけじゃないよ？
また鍋の容量にある程度合わせて焼かなきゃならないんだよ？
多すぎるのははみ出すので論外だけど、少なくてもきちんと焼けないよ？
ご飯だってそうだよ。確かに炊けるけど、炊飯機に比べたらはるかに難しい。
やっぱり火加減と時間は自分で見なきゃいけないから。
オールパンや他の「ご飯が炊ける」が売り文句の鍋で美味しくご飯が炊ける腕があるなら、
100均のペラペラのアルミ鍋でも十分美味しく炊けるよ。
それが出来るなら、500円程度の土鍋でもっと美味しく炊けるよ。
自分は両方ともやったことあるから、オーブンや炊飯器の便利さが良くわかる。
だから広告に書かない、隠された情報（出来ないこと、難しいこと）も良くわかる。
料理初心者だからまだわからないだろうけど、
広告に書いてあることを鵜呑みにしなように気を付けて。
>>358
スレ違い。
↓フライパンスレ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/l50
↓オールパンについてはこちら
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1142981704/l50
スレ違い。
↓フライパンスレ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/l50
↓オールパンについてはこちら
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1142981704/l50
だが>>360 乙
でも>>360 ｳｻﾞｽ
どなたかしりませぬか～
って。。実際無いんですよね。
検索しまくったけどぜんぜんなしのつぶてでやんす。
どうしてこうどのメーカーもデザインとかはこまめに変えて商品化するのに
そういう機能面では何もしないんですかね。
全部ポリプロピレンで作るのは大変なんでしょうか。
歯をセラミック、樹脂は全部ポリプロピレンでスライサーセット出してください、キョウセラさん。
って。。実際無いんですよね。
検索しまくったけどぜんぜんなしのつぶてでやんす。
どうしてこうどのメーカーもデザインとかはこまめに変えて商品化するのに
そういう機能面では何もしないんですかね。
全部ポリプロピレンで作るのは大変なんでしょうか。
歯をセラミック、樹脂は全部ポリプロピレンでスライサーセット出してください、キョウセラさん。
>>365
京セラの「セラミックスライサー」は、海外のサイトで見るとdishwasher safeって書いてあるし
まさか国内用・輸出用で材質を違えてるとも思えないから自己責任で食洗機に入れてみれば？
京セラの「セラミックスライサー」は、海外のサイトで見るとdishwasher safeって書いてあるし
まさか国内用・輸出用で材質を違えてるとも思えないから自己責任で食洗機に入れてみれば？
日本の食洗機は海外ものより洗浄温度が高いから
スライサーの耐熱温度的にアウトな可能性も有り。
スライサーの耐熱温度的にアウトな可能性も有り。
貝印のまな板買ったら反っていたわけなのだよ
それで貝印にクレーム入れて代替品送ってもらったらそれも反っていたのだよ
確かに反りの度合いは下がったものの
このメーカーまな板の反りに関してはどこまで許容してるのやらちょっと不信感
商品は耐熱抗菌解凍まな板AP-0404 サイズ37×24×1.2
糸張ってみたところ真ん中あたりで1.5ミリ程度反っていたわけなのだよ
みんなが使っているまな板は反っていたりする？
それとも薄いと反りやすいのかなぁ？
それで貝印にクレーム入れて代替品送ってもらったらそれも反っていたのだよ
確かに反りの度合いは下がったものの
このメーカーまな板の反りに関してはどこまで許容してるのやらちょっと不信感
商品は耐熱抗菌解凍まな板AP-0404 サイズ37×24×1.2
糸張ってみたところ真ん中あたりで1.5ミリ程度反っていたわけなのだよ
みんなが使っているまな板は反っていたりする？
それとも薄いと反りやすいのかなぁ？
>>353
亀だけど、大理石板はパンには向いてないよ。
そもそもあれは、パイ生地やタルト生地、チョコレートの
テンパリングなどの製菓用に使うもの。パンはせいぜい、
クロワッサンやデニッシュ類の成形時。
蓄冷力が高く、生地の中のバターを溶かさずに作業できるの
が特徴なので、冷やすと困るパン生地には向かない。意外と
誤解してる人が多いんだけどね。
普通のパン生地の成形には、木の板に表面加工したストレッ
チスタンドなんかがいいよ。ＣＵＯＫＡや富澤で出してる。
作業面が広くて使いやすいし、生地がくっつかなくて扱いや
すい。私はＣＵＯＫＡのにホームセンターで買ったすべり留
めシート敷いて使ってる。
亀だけど、大理石板はパンには向いてないよ。
そもそもあれは、パイ生地やタルト生地、チョコレートの
テンパリングなどの製菓用に使うもの。パンはせいぜい、
クロワッサンやデニッシュ類の成形時。
蓄冷力が高く、生地の中のバターを溶かさずに作業できるの
が特徴なので、冷やすと困るパン生地には向かない。意外と
誤解してる人が多いんだけどね。
普通のパン生地の成形には、木の板に表面加工したストレッ
チスタンドなんかがいいよ。ＣＵＯＫＡや富澤で出してる。
作業面が広くて使いやすいし、生地がくっつかなくて扱いや
すい。私はＣＵＯＫＡのにホームセンターで買ったすべり留
めシート敷いて使ってる。
>>370
パン板の手作りスレでは大理石板の話題ﾀﾌﾞｰだったよね、荒れる元だから
パン板の手作りスレでは大理石板の話題ﾀﾌﾞｰだったよね、荒れる元だから
>>371
大理石信者多いからね。
おされなレシピ本やインテリア雑誌なんかではよく大理石板使うシーンが出
てくるから、憧れて奮発して買うんだと思う。で、否定されてキレる。
私が通ってたパン教室（パン屋がやってた）でも、先生が「大理石のこね
板は不向き」って言ったら「うちはキッチンリフォームした時、作業台を全部
大理石にしたんです！」って」キレてたおばさんがいたよ。
大理石信者多いからね。
おされなレシピ本やインテリア雑誌なんかではよく大理石板使うシーンが出
てくるから、憧れて奮発して買うんだと思う。で、否定されてキレる。
私が通ってたパン教室（パン屋がやってた）でも、先生が「大理石のこね
板は不向き」って言ったら「うちはキッチンリフォームした時、作業台を全部
大理石にしたんです！」って」キレてたおばさんがいたよ。
そうなんだ>荒れる元
353じゃないが>370読んで参考になったよ
たしかにあの冷たさはバター溶けないw
>うちはキッチンリフォームした時、作業台を全部大理石にしたんです！
ﾜﾛｽw
先生だってそんなの知ったこっちゃないよなあ
353じゃないが>370読んで参考になったよ
たしかにあの冷たさはバター溶けないw
>うちはキッチンリフォームした時、作業台を全部大理石にしたんです！
ﾜﾛｽw
先生だってそんなの知ったこっちゃないよなあ
374 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/15(月) 01:02:16 ID:2DY43I9LO
ダイソーの包丁でお薦めありますか？
キッチンタイマーのおすすめってないですか?
冷蔵庫についてるタイマーは使いにくいし、時計で時間を測るのもいちいち面倒。
テンキータイプのがいいかなと思うんですが。
デザインは出来ればシンプルで主張しすぎないものがよいです。
冷蔵庫についてるタイマーは使いにくいし、時計で時間を測るのもいちいち面倒。
テンキータイプのがいいかなと思うんですが。
デザインは出来ればシンプルで主張しすぎないものがよいです。
>>375
使ったことないんだけど、見た目だけならこれシンプルでいいなあー↓
ttp://item.rakuten.co.jp/kenkocom/d417070h/
確かに、テンキータイプがいいと思う。
うち、今使ってるのが3ボタンしかないから、2桁の時間設定するとき
高橋名人みたいな気持ちになるｗ
ボタンがごちゃごちゃしてないのもいいんだけどね。
使ったことないんだけど、見た目だけならこれシンプルでいいなあー↓
ttp://item.rakuten.co.jp/kenkocom/d417070h/
確かに、テンキータイプがいいと思う。
うち、今使ってるのが3ボタンしかないから、2桁の時間設定するとき
高橋名人みたいな気持ちになるｗ
ボタンがごちゃごちゃしてないのもいいんだけどね。
>>375
無印良品のもシンプルだよ。テンキータイプだし。
無印良品のもシンプルだよ。テンキータイプだし。
>>375
キッチンタイマー で、ググルでイメージ検索しるといぱーいでてくるお
キッチンタイマー で、ググルでイメージ検索しるといぱーいでてくるお
381 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/17(水) 12:14:56 ID:EeUuIllK0
おすすめの軽量スプーンありますか？
ステンレスのシンプルなものを使ってたのですが
味噌を救ったら簡単に曲がってしまいました。
なるべく丈夫でステンレスの物を探しています。
ステンレスのシンプルなものを使ってたのですが
味噌を救ったら簡単に曲がってしまいました。
なるべく丈夫でステンレスの物を探しています。
キッチンアートの
一本で大匙小さじなどはかれてしまう計量スプーン使ってますが
すごく便利ですよ。
一本で大匙小さじなどはかれてしまう計量スプーン使ってますが
すごく便利ですよ。
ちょっと変わった包丁なんですが、
これはどういうときに使うのでしょうか？
ttp://61.197.151.26/20070117212166/omote/img200701/2007011431_1028708247.jpg
これはどういうときに使うのでしょうか？
ttp://61.197.151.26/20070117212166/omote/img200701/2007011431_1028708247.jpg
100均で買ったじゃらじゃらセットの計量スプーンを
引き出しのカトラリーバスケットに入れていたのだが､
引き出しを開けたら､ひっかかり開けられなくなって､
親に捨てられたんだよね…
http://www.rakuten.co.jp/k-i-r-i-e/549129/819211/
ｸﾞｸﾞって見たら､これか｡安いし良さ毛｡
引き出しのカトラリーバスケットに入れていたのだが､
引き出しを開けたら､ひっかかり開けられなくなって､
親に捨てられたんだよね…
http://www.rakuten.co.jp/k-i-r-i-e/549129/819211/
ｸﾞｸﾞって見たら､これか｡安いし良さ毛｡
385 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/17(水) 17:40:39 ID:fyh+KT6w0
今使ってるステンの計量スプーンは厚手で、1/2の線が入っていて便利だ。
みなさん瞬間湯沸し器はどんなの使ってますか？
壊れたのですが何買えばいいのかわからなくてorz
壊れたのですが何買えばいいのかわからなくてorz
>>383
なんだろ？すごく怖いね･･･
なんだろ？すごく怖いね･･･
>382ですが、まさに>384さんの貼ってくれたやつです。
ほかにもベルメゾン系の通販で、大匙と小さじで
両面がそういう風になってるもっと手ごろな値段のもありますよ。
オシャレ度はこっちのほうが高いと個人的には思いますが。
ほかにもベルメゾン系の通販で、大匙と小さじで
両面がそういう風になってるもっと手ごろな値段のもありますよ。
オシャレ度はこっちのほうが高いと個人的には思いますが。
>>386
パロマ
パロマ
>>386
リンナイ
リンナイ
392 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/19(金) 13:44:17 ID:HI3Iro/g0
みなさん天ぷら鍋（揚げ物用鍋）はどんなの使ってますか？
結婚祝いに多層鍋を一式もらったのですが高温を必要とする揚げ物には
不向きな感じがして購入を考えてます。やはり鉄が良いのでしょうか。
結婚祝いに多層鍋を一式もらったのですが高温を必要とする揚げ物には
不向きな感じがして購入を考えてます。やはり鉄が良いのでしょうか。
393 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/19(金) 14:15:27 ID:dk+0UyKYO
ブロンズいいよね
>>392
うちはステンレスの多層鍋で揚げてるよ。温度変化が少なくて安定してるので
揚げ物にはいい。口径が広くて底が平らなのも危なくなくていいと思う。
収納場所に余裕があって手入れがめんどくさくないなら、鋳物の鉄鍋とか
銅鍋がいいんだろうけどね。
友人はダッチオーブンで揚げ物してる。あれもいいんだけど、重くて扱いが大変
だし、温度が上がるまでが時間かかるのでちょこっと揚げたいときに大変。
うちはステンレスの多層鍋で揚げてるよ。温度変化が少なくて安定してるので
揚げ物にはいい。口径が広くて底が平らなのも危なくなくていいと思う。
収納場所に余裕があって手入れがめんどくさくないなら、鋳物の鉄鍋とか
銅鍋がいいんだろうけどね。
友人はダッチオーブンで揚げ物してる。あれもいいんだけど、重くて扱いが大変
だし、温度が上がるまでが時間かかるのでちょこっと揚げたいときに大変。
>>392
うちはいろいろやってみて、結局片手深型多層鍋になった。
18㎝だと少量の油で深さが出るし、深いから中華なべで揚げてた時より油の飛び散りが激減した。
でも大量に揚げるときはやっぱ中華なべで揚げてる。
うちはいろいろやってみて、結局片手深型多層鍋になった。
18㎝だと少量の油で深さが出るし、深いから中華なべで揚げてた時より油の飛び散りが激減した。
でも大量に揚げるときはやっぱ中華なべで揚げてる。
うちはめったに揚げ物はしないけど、するときはル・クルーゼの
片手鍋。
片手鍋。
>>384
それ持ってるけど結構使いにくいよ
1つの料理で1回しか計量しないならいいけど
複数の調味料を計量したりするとそのたびにいちいち分解して洗わなきゃいけないし
普通の計量スプーンならキッチンペーパーでさっと拭くだけで済む
それ持ってるけど結構使いにくいよ
1つの料理で1回しか計量しないならいいけど
複数の調味料を計量したりするとそのたびにいちいち分解して洗わなきゃいけないし
普通の計量スプーンならキッチンペーパーでさっと拭くだけで済む
私は貝印の使ってる。
ttp://www.rakuten.co.jp/zakkaz/461295/461362/719872/
ブリッジになってるので水平に置けるし、スタッキングしてコンパクト。
金属もペラくないんで重厚感があるし、デザインもすっきりでいいよ。
ちょっと値が張るけどおすすめ。
難を言えば平たいスプーン型じゃなくコップ型なんで、ほんっっの少しだけw 洗いづらいかな。
ttp://www.rakuten.co.jp/zakkaz/461295/461362/719872/
ブリッジになってるので水平に置けるし、スタッキングしてコンパクト。
金属もペラくないんで重厚感があるし、デザインもすっきりでいいよ。
ちょっと値が張るけどおすすめ。
難を言えば平たいスプーン型じゃなくコップ型なんで、ほんっっの少しだけw 洗いづらいかな。
天ぷら鍋に便乗して、、
専用の天ぷら鍋ってありますよね。
銅、鉄、アルミ等ありますが
家用だとどれがおすすめですか。
あと、天ぷら鍋で唐揚げやフライをしても大丈夫ですか。
専用の天ぷら鍋ってありますよね。
銅、鉄、アルミ等ありますが
家用だとどれがおすすめですか。
あと、天ぷら鍋で唐揚げやフライをしても大丈夫ですか。
>>399
銅は価格で家庭向きではないが、金持ちなら銅がいい。
アルミの天ぷら鍋を使ったことは無い。なぜか見かけたこともない。
天ぷら鍋は、実は唐揚げやフライも出来る。
のみならず、竜田揚げやフリッターや素揚げも出来るという、
まことに優れものだw
銅は価格で家庭向きではないが、金持ちなら銅がいい。
アルミの天ぷら鍋を使ったことは無い。なぜか見かけたこともない。
天ぷら鍋は、実は唐揚げやフライも出来る。
のみならず、竜田揚げやフリッターや素揚げも出来るという、
まことに優れものだw
たぶん、串揚げもできるはずだ
鉄が一般的なのかな。
利便性でテフロンフライパンでやってる人が
大半を占めてそうだけど。
利便性でテフロンフライパンでやってる人が
大半を占めてそうだけど。
>>400-401
>天ぷら鍋は、実は唐揚げやフライも出来る。
>のみならず、竜田揚げやフリッターや素揚げも出来るという、
>まことに優れものだw
>たぶん、串揚げもできるはずだ
ﾜﾛﾀw
てか、普通に考えれば分かるもんだろうに……
料理のイロハよりも想像力が欠けてると美味いものは作れないよ。
塩をこれだけ入れたらどうなるだろうとか、これ以上揚げたらどうなるだろうとか。
失敗する人はもっと想像力を働かせるんだ。
>天ぷら鍋は、実は唐揚げやフライも出来る。
>のみならず、竜田揚げやフリッターや素揚げも出来るという、
>まことに優れものだw
>たぶん、串揚げもできるはずだ
ﾜﾛﾀw
てか、普通に考えれば分かるもんだろうに……
料理のイロハよりも想像力が欠けてると美味いものは作れないよ。
塩をこれだけ入れたらどうなるだろうとか、これ以上揚げたらどうなるだろうとか。
失敗する人はもっと想像力を働かせるんだ。
揚げ物専用の鍋って持ってない。
普通のステンレス鍋でやってる。
厚手の鍋だと、油が少なめでも温度を保ちやすいから小さい鍋で済ませられる。
普通のステンレス鍋でやってる。
厚手の鍋だと、油が少なめでも温度を保ちやすいから小さい鍋で済ませられる。
揚げ物専用鍋って・・なぁんか、ひっぱり出すの億劫だよね
普段使ってる鍋で揚げ物も出来るんだったらそれでやっちゃった方が気分的にも楽だ
普段使ってる鍋で揚げ物も出来るんだったらそれでやっちゃった方が気分的にも楽だ
18cmの鋳物琺瑯鍋を揚げ物専用に出しっ放しにしてる。
多層鍋って高そうで手が出ない。
410 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/22(月) 16:25:29 ID:n501gvSU0
おしゃれな、茶筒が欲しい。
桜の皮とか千代紙柄じゃないのないかしら？
桜の皮とか千代紙柄じゃないのないかしら？
桜皮いいと思うけどな～
414 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/22(月) 19:12:06 ID:n501gvSU0
415 ：414：2007/01/22(月) 19:25:42 ID:n501gvSU0
411
ちょっと、お高いですわ・・・
412さんのにしようと思います。
5000円以内で探していました。
ちょっと、お高いですわ・・・
412さんのにしようと思います。
5000円以内で探していました。
>>410
私もそう思ってて､かわいいのを最近見つけました。
ロウレイズティー 確かブリティッシュローズシリーズ
ティーバッグが入った茶筒で１５００円ぐらいでした｡
和紙ぽい生成り地に､ロマンチックなピンクの淡いバラ模様です｡
同じ模様でティーセットもありました｡
雑貨屋さんとかでよく見るメーカーさんなので､首都圏なら直営店もあるはず｡
ちなみに中身の紅茶はAfternoonTEARoomの紅茶作ってる所なので､
好き好きですがまぁまぁですｗ
検索して画像だけでも見つけようとしたんだけど､見つからなかった｡
ｶﾞﾝｶﾞｯﾃｸﾞｸﾞって見てくださいｗ
私もそう思ってて､かわいいのを最近見つけました。
ロウレイズティー 確かブリティッシュローズシリーズ
ティーバッグが入った茶筒で１５００円ぐらいでした｡
和紙ぽい生成り地に､ロマンチックなピンクの淡いバラ模様です｡
同じ模様でティーセットもありました｡
雑貨屋さんとかでよく見るメーカーさんなので､首都圏なら直営店もあるはず｡
ちなみに中身の紅茶はAfternoonTEARoomの紅茶作ってる所なので､
好き好きですがまぁまぁですｗ
検索して画像だけでも見つけようとしたんだけど､見つからなかった｡
ｶﾞﾝｶﾞｯﾃｸﾞｸﾞって見てくださいｗ
あったよ～１０５０円でしたｗ
ttp://ww4.tiki.ne.jp/~happyanne/Lawleys1.htm
ttp://ww4.tiki.ne.jp/~happyanne/Lawleys1.htm
>>410
ttp://directory.asahicom.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc?s=1&tz=100767&v=2&p=0&f=0&o=3&oid=018&k=0
いろいろあるねー
うちは頂き物で、栗原はるみのリーフ柄ストッカー。
大事にします。
ttp://directory.asahicom.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc?s=1&tz=100767&v=2&p=0&f=0&o=3&oid=018&k=0
いろいろあるねー
うちは頂き物で、栗原はるみのリーフ柄ストッカー。
大事にします。
擦れ違いで申し訳ないんですが、
北京鍋の取っ手って調理中に熱くなってきます？
北京鍋の取っ手って調理中に熱くなってきます？
レミパンは買い？
レミパン自体重いです。力の無い人には不向き。
水分入ったら更に重い。麺のゆで汁捨てるとき、こぼしそうで何回かヒヤっとしました。
テフロンはうち、3年しかもたなかった。
どんなシーンでも使えて重宝したけど、リピートはしないなぁ。
水分入ったら更に重い。麺のゆで汁捨てるとき、こぼしそうで何回かヒヤっとしました。
テフロンはうち、3年しかもたなかった。
どんなシーンでも使えて重宝したけど、リピートはしないなぁ。
サンクス！
樹脂加工ってテフロンとかそんなんかな？
ティファールとかも一緒って事だよね。
我が家は今まで500円位のを使っていたらしく、使い勝手が良く長持ちするフライパンを嫁に買ってあげたいなぁと。
盛んにCMをしているティファールも良さげだったけど考えちゃうな。
樹脂加工ってテフロンとかそんなんかな？
ティファールとかも一緒って事だよね。
我が家は今まで500円位のを使っていたらしく、使い勝手が良く長持ちするフライパンを嫁に買ってあげたいなぁと。
盛んにCMをしているティファールも良さげだったけど考えちゃうな。
>>424
フッ素樹脂のフライパンなら、テフロンのプラチナプロの方がまだいい。
レミパンは高いし脆い。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043128618/l50
フッ素樹脂のフライパンなら、テフロンのプラチナプロの方がまだいい。
レミパンは高いし脆い。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043128618/l50
>>424
使い捨てでいいからメンテの楽な樹脂加工系が好きな人と、ずっと使えて育てていけるし
焼き上がりがおいしくできる鉄系の好きな人がいるから、奥さん本人にいろいろ情報を出し
てあげて選んでもらった方がいいよ。収納場所の関係で何もかもひとつの鍋て済ませたい
か、機能で使い分けたいかにもよるし。
料理板にも「フライパン」で検索するといくつかスレがあるから読んでみ。
我が家は鉄派。エンボス加工のを使ってる。ギョウザの表面がおいしく焼けるんだよね。
手入れは、毎回持ち手つきブラシでお湯をかけながらざっと洗い、コンロの火にかけて乾か
すだけ。長く使わないときは油を塗っておいた方がいいんだろうけど、フライパンなんか毎日
使うからね。
使い捨てでいいからメンテの楽な樹脂加工系が好きな人と、ずっと使えて育てていけるし
焼き上がりがおいしくできる鉄系の好きな人がいるから、奥さん本人にいろいろ情報を出し
てあげて選んでもらった方がいいよ。収納場所の関係で何もかもひとつの鍋て済ませたい
か、機能で使い分けたいかにもよるし。
料理板にも「フライパン」で検索するといくつかスレがあるから読んでみ。
我が家は鉄派。エンボス加工のを使ってる。ギョウザの表面がおいしく焼けるんだよね。
手入れは、毎回持ち手つきブラシでお湯をかけながらざっと洗い、コンロの火にかけて乾か
すだけ。長く使わないときは油を塗っておいた方がいいんだろうけど、フライパンなんか毎日
使うからね。
ずっと鉄フライパンで長いので10年くらい使ってるけど、
この前樹脂加工のを買った。900円くらい。
樹脂加工の方は中火から弱火で焼くような料理に使う、あれば便利だね。
深さのあるタイプが便利ときいてそういうのにした。
プレゼントっていうムードはないかもしれないけど、奥さんとインターネットとかであれこれ探して買うのがいいんじゃない？
うちはそんな感じでキッチン用品を買う
この前樹脂加工のを買った。900円くらい。
樹脂加工の方は中火から弱火で焼くような料理に使う、あれば便利だね。
深さのあるタイプが便利ときいてそういうのにした。
プレゼントっていうムードはないかもしれないけど、奥さんとインターネットとかであれこれ探して買うのがいいんじゃない？
うちはそんな感じでキッチン用品を買う
たまに一人天婦羅をしたいんだけど
ミルク温める鍋で天婦羅しても大丈夫かな？
熱でと物質溶けるとか人体に影響ない？
ステンレスぽいんだけど
油も酸化して置いておきたくないんだけど小さい鍋で共用できるいいのないかなー
卵焼き器でフライとかやってるんだけど
ミルク温める鍋で天婦羅しても大丈夫かな？
熱でと物質溶けるとか人体に影響ない？
ステンレスぽいんだけど
油も酸化して置いておきたくないんだけど小さい鍋で共用できるいいのないかなー
卵焼き器でフライとかやってるんだけど
>>430
心配ない。
心配ない。
多くて月２回
一回１００ｃｃも使わない（卵焼き器でフライ）
大鍋でするよりエコだべ
一回１００ｃｃも使わない（卵焼き器でフライ）
大鍋でするよりエコだべ
小さい鍋でフライするなら、火力にご注意ね。鍋が小さいから
火が上まで回ってしまい、引火！なんて事にならないように。
火が上まで回ってしまい、引火！なんて事にならないように。
436 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/27(土) 15:44:40 ID:06l4wVli0
出没！アド街ック天国 「調理器具おもちゃ箱浅草合羽橋」
1月27日（土） 21:00～21:54 テレビ東京
◇東京の「浅草合羽橋」を特集する。
食に関する道具がそろう合羽橋には、プロのみならず一般客も数多く買い物に訪れる。
団塊の世代を中心とした"男の料理ブーム"で今、良い道具を求める男性の客が急増しているという。
国内外のメーカー品を売る洋食器専門店や業務用食材の老舗などを紹介する。
また、明治から続くドジョウの名店など評判の飲食店を取り上げる。
ゲストはグッチ裕三、高田万由子、城咲仁。
1月27日（土） 21:00～21:54 テレビ東京
◇東京の「浅草合羽橋」を特集する。
食に関する道具がそろう合羽橋には、プロのみならず一般客も数多く買い物に訪れる。
団塊の世代を中心とした"男の料理ブーム"で今、良い道具を求める男性の客が急増しているという。
国内外のメーカー品を売る洋食器専門店や業務用食材の老舗などを紹介する。
また、明治から続くドジョウの名店など評判の飲食店を取り上げる。
ゲストはグッチ裕三、高田万由子、城咲仁。
437 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/27(土) 16:14:04 ID:HcHOht1l0
439 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/28(日) 19:20:22 ID:eRlHeCnk0
スライサーを買おうと検索したらセラミックスライサーがでてきたけど
どうなんでしょ？ 歯がさびないってことがよさげなんだけど・・
まあるいセラミックの大根おろしは結構ちょうほうしてるんですが。
千切り下手だからスライサーがあると料理がたのしくなりそうなんでさがしてます。
お勧めのスライサーあったら教えてください。
どうなんでしょ？ 歯がさびないってことがよさげなんだけど・・
まあるいセラミックの大根おろしは結構ちょうほうしてるんですが。
千切り下手だからスライサーがあると料理がたのしくなりそうなんでさがしてます。
お勧めのスライサーあったら教えてください。
おぉっ、皆さん沢山のレスありがとう。勉強になります。テフロンでも色々あるんですな。
テフロンを選ぶならプラチナプロ。
鉄は料理もメンテも扱いが難しそうな印象があるけど、長く使えるのは魅力だなぁ。。。
テフロンを選ぶならプラチナプロ。
鉄は料理もメンテも扱いが難しそうな印象があるけど、長く使えるのは魅力だなぁ。。。
>>439
刃が欠けやすいから怖いってレスを読んだことがある。
刃が欠けやすいから怖いってレスを読んだことがある。
442 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/30(火) 02:46:18 ID:GOSR5sAt0
質問させてください
テフロン加工のフライパン
空焼きは危険らしいので
ハンバーグを焼く時に、空焼き状態にならないかと心配で
じっくり焼くことができません
フライパンから煙でるとやっぱり危険な状態なのでしょうか？
単に油が焦げてるだけかな～
ここらを考えたら、鉄のフライパンが気楽でいいのかな～
引っ付かないと嬉しいんだけど
油多目に使いますよね？
テフロン加工のフライパン
空焼きは危険らしいので
ハンバーグを焼く時に、空焼き状態にならないかと心配で
じっくり焼くことができません
フライパンから煙でるとやっぱり危険な状態なのでしょうか？
単に油が焦げてるだけかな～
ここらを考えたら、鉄のフライパンが気楽でいいのかな～
引っ付かないと嬉しいんだけど
油多目に使いますよね？
443 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/30(火) 03:52:30 ID:zhCel1gU0
純チタンのフライパンはどうなわけ？
445 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/30(火) 04:21:41 ID:zhCel1gU0
>>442
水入れて蓋して蒸し焼きにすればいいじゃん。
結構ふっくら焼けてお勧めだよ。
煙が出るまで焼いちゃいけんよ。
それは鉄のフライパンでも加熱しすぎな状態。
なれてきて油があまり必要なくなってきたフライパンでも傷んじゃうよ。
水入れて蓋して蒸し焼きにすればいいじゃん。
結構ふっくら焼けてお勧めだよ。
煙が出るまで焼いちゃいけんよ。
それは鉄のフライパンでも加熱しすぎな状態。
なれてきて油があまり必要なくなってきたフライパンでも傷んじゃうよ。
おいおい、ハンバーグ焼く時は蓋するもんだよ・・・
449 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/05(月) 02:27:51 ID:29hmEk9Z0
パスタを保存するパスタケースのお勧めありませんか？
フランフランで1500円程度で売っているのは見たんですが、ちょっと高いし。
安価なもので密閉率が大きいものを知ってらっしゃったら教えてください。
フランフランで1500円程度で売っているのは見たんですが、ちょっと高いし。
安価なもので密閉率が大きいものを知ってらっしゃったら教えてください。
450 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/05(月) 03:31:57 ID:1YLSXpav0
物欲でかわいいものが欲しいのなら知らんけど、
俺は明治屋の１ｋｇのパスタとか密封チャックつきのパスタの空き袋に
新しいのをいれてる。必要十分。
俺は明治屋の１ｋｇのパスタとか密封チャックつきのパスタの空き袋に
新しいのをいれてる。必要十分。
俺はママーの密封空き袋をもう５年位使ってるな。
中身はママーよりワンランク安いパスタ。
ま、月に二、三回しか食べんし充分だ。
中身はママーよりワンランク安いパスタ。
ま、月に二、三回しか食べんし充分だ。
自分は「今ならケース付き」ってアンナマンマに付いてきた円筒型の。
取り出し口に丸い穴が付いてて、一人分・二人分が選べるよくあるアレ。
密閉性ない容器だけど全く無問題。使いやすいしタダ。
取り出し口に丸い穴が付いてて、一人分・二人分が選べるよくあるアレ。
密閉性ない容器だけど全く無問題。使いやすいしタダ。
こじゃれたつもりで､キッチン見せる収納用で､
細長い透明樹脂容器で､赤い蓋の部分の麺の取り出し口に
パスタ麺の計量ができるよう穴が開いてるを買いました｡､
おみくじを引く筒のような要領で逆さにして取り出すのですが､
麺の太さによっては出しにくい上､
太さによって､穴のとおりに計量すると出来上がりの量が物足りなったり､
多すぎたりで､結局､固くとじた蓋を開けて取り出さなくてはいけないしで､使えませんでした｡
今は､パスタ麺の種類が一気にたくさん収納できるように､
袋ごと１００均の密閉容器に入れてしまってます｡
おおざっぱな私には､おしゃれ収納と実用性というのは､両立しにくいかったようです｡
細長い透明樹脂容器で､赤い蓋の部分の麺の取り出し口に
パスタ麺の計量ができるよう穴が開いてるを買いました｡､
おみくじを引く筒のような要領で逆さにして取り出すのですが､
麺の太さによっては出しにくい上､
太さによって､穴のとおりに計量すると出来上がりの量が物足りなったり､
多すぎたりで､結局､固くとじた蓋を開けて取り出さなくてはいけないしで､使えませんでした｡
今は､パスタ麺の種類が一気にたくさん収納できるように､
袋ごと１００均の密閉容器に入れてしまってます｡
おおざっぱな私には､おしゃれ収納と実用性というのは､両立しにくいかったようです｡
>>449
ダイソーに円筒形のパッキン･ロック付きの奴が売ってる。
本体乳白色半透明･パッキン青・ロックは四方。
容量は500g分以上入ると思う。もしかしたら1kg入るかも知れない。
確か200円ぐらいじゃなかったかと。
わりとよく見かけるけど、どの店舗でも常時在庫してるとは限らないので、
近所に無かったらごめん。
ダイソーに円筒形のパッキン･ロック付きの奴が売ってる。
本体乳白色半透明･パッキン青・ロックは四方。
容量は500g分以上入ると思う。もしかしたら1kg入るかも知れない。
確か200円ぐらいじゃなかったかと。
わりとよく見かけるけど、どの店舗でも常時在庫してるとは限らないので、
近所に無かったらごめん。
>>453
あ、それ自分が使ってるのと同じﾔｼ。おしゃれかな？？
実用的で見栄えは悪いと思うが・・・感じ方はそれぞれだね。
スパゲッティ専用で、うちでは重宝してるよ。
1kg袋がジャストサイズなのもいい。
あ、それ自分が使ってるのと同じﾔｼ。おしゃれかな？？
実用的で見栄えは悪いと思うが・・・感じ方はそれぞれだね。
スパゲッティ専用で、うちでは重宝してるよ。
1kg袋がジャストサイズなのもいい。
>>454
近所のダイソーでは\100でした
そろそろ焦げ付きが酷くなったのでフライパンを
買い換えようと考えているのだが（28cm・使用開始より7ヶ月超）、
あんまり安いテフロンは直ぐ駄目になりそうだから
そこそこ高いのを買ったほうがいいよね？
近所のダイソーでは\100でした
そろそろ焦げ付きが酷くなったのでフライパンを
買い換えようと考えているのだが（28cm・使用開始より7ヶ月超）、
あんまり安いテフロンは直ぐ駄目になりそうだから
そこそこ高いのを買ったほうがいいよね？
>>456
２６ｃｍで２９８円のテフロンフライパンでも１年たっても
焦げ付いてこないけどな。毎日使ってるけど。
１年使うと汚くなってくるから、適当なところで買い換えるけどね。
値段の高いものでもテフロンは所詮消耗品だと思うな。
２６ｃｍで２９８円のテフロンフライパンでも１年たっても
焦げ付いてこないけどな。毎日使ってるけど。
１年使うと汚くなってくるから、適当なところで買い換えるけどね。
値段の高いものでもテフロンは所詮消耗品だと思うな。
>>459
そんなに面倒なもんでもないよ。
最初のおろしさえちゃんとやれば（おろし方は専用スレ参照。たいした手間ではない）、
普段は調理後に給湯器のお湯かけながら持ち手つきブラシでガシガシ洗い、火にかけて
乾かしておしまい。油塗らなくても、しばしば使ってれば大丈夫。
テフロンのフライパンをスポンジと洗剤で洗って拭いて…ってのとそう変わらない。
うちはエンボス加工の鉄フライパンにしたが、薄焼き玉子やホットケーキもテフロン並に
くっつかなくて楽だ。
そんなに面倒なもんでもないよ。
最初のおろしさえちゃんとやれば（おろし方は専用スレ参照。たいした手間ではない）、
普段は調理後に給湯器のお湯かけながら持ち手つきブラシでガシガシ洗い、火にかけて
乾かしておしまい。油塗らなくても、しばしば使ってれば大丈夫。
テフロンのフライパンをスポンジと洗剤で洗って拭いて…ってのとそう変わらない。
うちはエンボス加工の鉄フライパンにしたが、薄焼き玉子やホットケーキもテフロン並に
くっつかなくて楽だ。
>>459
今日ダイソー行ったら税込み210円だったよ…？
角形も出てた。角形の方が容量が多い（1.1リットル）。
角形はたぶんパスタ1kg入ると思う。
フッ素樹脂加工のフライパンがすぐダメになる人は、
使い方に問題がある場合が多い。
フッ素樹脂加工のフライパンは原則中火まで。
（汁気が多い物を煮るように調理する場合は強火可）
金属ヘラ類は使わない。プラスチック･木･竹のみ。
金属のスプーンやフォークやトングやおたまや泡立て器も使わない。
洗うときは研磨剤の入っていない柔らかいスポンジで洗う。
裏表で固さが違うスポンジの、濃い緑のガサガサした方では絶対にこすらない。
ちょっとこすりたい場合はたわし（昔からあるパームたわし）を使う。
ちょっとこすっても取れないような汚れは、
水と洗剤を入れて火にかけて沸かし、火を止めそのまま30分以上放置。
あと、調理が終わったらすぐにお湯を入れておくのも汚れ落ちを良くするコツ。
調理が終わったあとそのまま放置しておくと、
たれやソース等が余熱でこびりつくのでさっさと洗う。ちょっと流すだけでも違う。
600円で買ったメーカー不詳のフッ素樹脂加工フライパン、
3年以上使ってるけど全く問題なし。
手荒にガンガン使ってガシガシ洗いたいなら、
鉄フライパンの方がいい。あるいは中華鍋でも。
どうしようもなく汚れがこびりついたら、ガスで炙ってガンガン焼ききって、
もう煙も出なくなるまで完全に炭化させて、
金属ヘラやスチールたわしでガシガシ磨き上げて、きれいに流したら乾くまで炙って、
たっぷりの油入れて一回揚げ物に使えば油は良くなじむ。
屑野菜炒めたりとかめんどくさいことしなくても、揚げ物するだけでOK。
あるいは揚げ物するつもりで油を180℃程度に加熱して、
そこから弱火で10分ほど加熱してもいい。
今日ダイソー行ったら税込み210円だったよ…？
角形も出てた。角形の方が容量が多い（1.1リットル）。
角形はたぶんパスタ1kg入ると思う。
フッ素樹脂加工のフライパンがすぐダメになる人は、
使い方に問題がある場合が多い。
フッ素樹脂加工のフライパンは原則中火まで。
（汁気が多い物を煮るように調理する場合は強火可）
金属ヘラ類は使わない。プラスチック･木･竹のみ。
金属のスプーンやフォークやトングやおたまや泡立て器も使わない。
洗うときは研磨剤の入っていない柔らかいスポンジで洗う。
裏表で固さが違うスポンジの、濃い緑のガサガサした方では絶対にこすらない。
ちょっとこすりたい場合はたわし（昔からあるパームたわし）を使う。
ちょっとこすっても取れないような汚れは、
水と洗剤を入れて火にかけて沸かし、火を止めそのまま30分以上放置。
あと、調理が終わったらすぐにお湯を入れておくのも汚れ落ちを良くするコツ。
調理が終わったあとそのまま放置しておくと、
たれやソース等が余熱でこびりつくのでさっさと洗う。ちょっと流すだけでも違う。
600円で買ったメーカー不詳のフッ素樹脂加工フライパン、
3年以上使ってるけど全く問題なし。
手荒にガンガン使ってガシガシ洗いたいなら、
鉄フライパンの方がいい。あるいは中華鍋でも。
どうしようもなく汚れがこびりついたら、ガスで炙ってガンガン焼ききって、
もう煙も出なくなるまで完全に炭化させて、
金属ヘラやスチールたわしでガシガシ磨き上げて、きれいに流したら乾くまで炙って、
たっぷりの油入れて一回揚げ物に使えば油は良くなじむ。
屑野菜炒めたりとかめんどくさいことしなくても、揚げ物するだけでOK。
あるいは揚げ物するつもりで油を180℃程度に加熱して、
そこから弱火で10分ほど加熱してもいい。
貧乏性だから消耗品ってあまり好きじゃないので
思い切って鉄のフライパンにしたけど
ダラで不器用な私でも手入れはらくだと思う。
オムレツやホットケーキ専用に小さいのまで買ってしまった。
なんか使い込むほど愛着がわいてくる。こんなことは初めてだｗ
思い切って鉄のフライパンにしたけど
ダラで不器用な私でも手入れはらくだと思う。
オムレツやホットケーキ専用に小さいのまで買ってしまった。
なんか使い込むほど愛着がわいてくる。こんなことは初めてだｗ
パスタマシンの購入を考えてるんですが
６ｋ～８ｋあたりでよいものはありますか？
６ｋ～８ｋあたりでよいものはありますか？
>>464
ここの方が使い比べている人がいるからいいかも。
手打ちじゃ！ 自分でパスタ打つ人 Part.2
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1146883395/
ここの方が使い比べている人がいるからいいかも。
手打ちじゃ！ 自分でパスタ打つ人 Part.2
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1146883395/
今、プラステックのまな板を使ってるんですが古くなったのでの買い替えを考えています。
たまにシンクの上で滑るので、最近木のまな板が気になっていて
ラ・バーゼのまな板を考えています。
ちょっと小さいかなとも思うのですが、メンテしてもらえるというのに惹かれています。
アマゾンのレビューはﾏﾝｾｰﾚﾋﾞｭｰばかりなのですが、正直どうなのでしょうか？
使われてる方いらしたら使い心地を教えて頂けると嬉しいです。
たまにシンクの上で滑るので、最近木のまな板が気になっていて
ラ・バーゼのまな板を考えています。
ちょっと小さいかなとも思うのですが、メンテしてもらえるというのに惹かれています。
アマゾンのレビューはﾏﾝｾｰﾚﾋﾞｭｰばかりなのですが、正直どうなのでしょうか？
使われてる方いらしたら使い心地を教えて頂けると嬉しいです。
467 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/15(木) 01:59:07 ID:sEDEmSePO
ホーロのミルクパンを買おうか考えてます。
ちょっとした茹で物や､お菓子作りには良いかな？って思って。
普通の小さな雪平みたいな片手は有ります。
ホーロなので､金属が溶け出さないし､果物煮るのには､ホーロが良いって聞くし。
皆さんなら買いますか？買う価値有り？
ちょっとした茹で物や､お菓子作りには良いかな？って思って。
普通の小さな雪平みたいな片手は有ります。
ホーロなので､金属が溶け出さないし､果物煮るのには､ホーロが良いって聞くし。
皆さんなら買いますか？買う価値有り？
ミルクパンは小さ過ぎ。
ソースパンの方が使い勝手が良い。うちの場合。
琺瑯はいいね。汚れもサッと落ちるし。
ソースパンの方が使い勝手が良い。うちの場合。
琺瑯はいいね。汚れもサッと落ちるし。
469 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/16(金) 02:40:47 ID:YQY9PWiI0
>>466
別にラバーゼに反対するわけじゃないけど、
昔から俎板には朴、銀杏、柳が最高と言われているらしいので
普通に普通の朴か銀杏の（柳は高い）俎板買えばいいのでは？
うちは銀杏の俎板使ってるけど調子いいですよ。
もちろん削りなおしはしてくれます。
>>467
個人的にシラルガンのミルクポットがおすすめ。
普段はやかんとして使ってて、時に下茹で、時にソースつくり
につかってます。
別にラバーゼに反対するわけじゃないけど、
昔から俎板には朴、銀杏、柳が最高と言われているらしいので
普通に普通の朴か銀杏の（柳は高い）俎板買えばいいのでは？
うちは銀杏の俎板使ってるけど調子いいですよ。
もちろん削りなおしはしてくれます。
>>467
個人的にシラルガンのミルクポットがおすすめ。
普段はやかんとして使ってて、時に下茹で、時にソースつくり
につかってます。
まな板の削り直しって、
まな板に包丁のかけらが食い込んでるから、
カンナの刃がボロボロになるんだよなー。
まな板に包丁のかけらが食い込んでるから、
カンナの刃がボロボロになるんだよなー。
ホームセンターで売ってる「ギスケ」みたいな安物カンナを
専用に使うんならいいのでは。
研ぎ直しながら使えばよし。
大工さんの鉋なら何万もするからこわくて出来ないけど。
専用に使うんならいいのでは。
研ぎ直しながら使えばよし。
大工さんの鉋なら何万もするからこわくて出来ないけど。
473 ：ぱくぱく名無しさん：2007/02/16(金) 15:31:12 ID:9cAfsF5l0
1 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/02/15(木) 22:37:20 ID:gIZCPGDM
962 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2007/01/12(金) 06:52:38 ID:0wf1ypQR
最近近くに越してきた一家の夫が、どうやらコンクリ殺人の犯人らしい。
すでに町内はパニック状態で、
署名を集めて出て行かせようとしたり、その一家には何も売らなかったりとかなりの差別っぷり。
私はひょんな事からコンクリの奥さんと話すようになったんだけど、
引っ越しても引っ越してもストーカーのように追いかけ続ける人が何人もいて、移り住んだ地域の人達にソース付きでバラしてしまうらしい。
そしてそれは妻が子供を連れて別居しても続いてしまうので、離婚もできないらしい。
23 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/01/13(土) 11:33:58 ID:1ooRv/+3
前スレ962だけど、
全部本当だよ。日本も捨てたものじゃないね。
昨日、家にコンクリの奥さんから電話かかってきて、
「私たちの事、掲示板に書いたでしょう！」って言われた。
生活板住人だったみたい。
「どうなるかわかってるでしょうね！」って言われちゃったから、もうすぐコンクリにされちゃうかも。
63 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/01/13(土) 18:35:59 ID:1ooRv/+3
>>57
石川県。田舎を転々としてるみたい
リストの名字と一致しないから、たぶん婿養子なんだろう。
中学生の娘がいるからたぶん最後の人。仕事はしてないっぽい。
あと>>53、引っ越してきて直ぐの時にストーカーにそれやられてた。
ついでに市のサイトのBBSにも書かれてたよ。
5 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/02/15(木) 22:39:15 ID:gIZCPGDM
この事件を知らない方はここにあります。多分冗談だろ？と思いますが事実です。
これがあの震撼させた事件です
http://tokyo.cool.ne.jp/maromi/pic/jyoshikouseiconcretehannninnpic.htm
http://www5e.biglobe.ne.jp/~rolling/concrete.htm
http://2ch-library.com/news/concrete/
さらに恐ろしい事に主犯・宮野は2月2日に出所済。近郊の方、要注意！
962 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2007/01/12(金) 06:52:38 ID:0wf1ypQR
最近近くに越してきた一家の夫が、どうやらコンクリ殺人の犯人らしい。
すでに町内はパニック状態で、
署名を集めて出て行かせようとしたり、その一家には何も売らなかったりとかなりの差別っぷり。
私はひょんな事からコンクリの奥さんと話すようになったんだけど、
引っ越しても引っ越してもストーカーのように追いかけ続ける人が何人もいて、移り住んだ地域の人達にソース付きでバラしてしまうらしい。
そしてそれは妻が子供を連れて別居しても続いてしまうので、離婚もできないらしい。
23 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/01/13(土) 11:33:58 ID:1ooRv/+3
前スレ962だけど、
全部本当だよ。日本も捨てたものじゃないね。
昨日、家にコンクリの奥さんから電話かかってきて、
「私たちの事、掲示板に書いたでしょう！」って言われた。
生活板住人だったみたい。
「どうなるかわかってるでしょうね！」って言われちゃったから、もうすぐコンクリにされちゃうかも。
63 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/01/13(土) 18:35:59 ID:1ooRv/+3
>>57
石川県。田舎を転々としてるみたい
リストの名字と一致しないから、たぶん婿養子なんだろう。
中学生の娘がいるからたぶん最後の人。仕事はしてないっぽい。
あと>>53、引っ越してきて直ぐの時にストーカーにそれやられてた。
ついでに市のサイトのBBSにも書かれてたよ。
5 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/02/15(木) 22:39:15 ID:gIZCPGDM
この事件を知らない方はここにあります。多分冗談だろ？と思いますが事実です。
これがあの震撼させた事件です
http://tokyo.cool.ne.jp/maromi/pic/jyoshikouseiconcretehannninnpic.htm
http://www5e.biglobe.ne.jp/~rolling/concrete.htm
http://2ch-library.com/news/concrete/
さらに恐ろしい事に主犯・宮野は2月2日に出所済。近郊の方、要注意！
うち大工だから厚めで長いの木のまな板使って父が作ってきたよ。凄い使い易い!!!
>>471
マジだよー。建築系のスレで、
「住宅リフォームの大工さんに、
ついでにまな板削ってもらおうと頼んだら、
すごいイヤな顔された！」って切れてる主婦（？）がいたけど、
もう、ものの見事に叩かれまくりだった。
他にも料理をしない（？）大工さんが、
イベントで「まな板削ります」コーナー作ったら、
数枚削っただけで大事なカンナがボロボロになったけど、
今さら中止も出来ずに電動カンナでガンガン削っていって、
仕上げだけ手で削ることにしたら、
電動カンナで削ると火花がビシバシ飛んでエライコッチャになったとか。
マジだよー。建築系のスレで、
「住宅リフォームの大工さんに、
ついでにまな板削ってもらおうと頼んだら、
すごいイヤな顔された！」って切れてる主婦（？）がいたけど、
もう、ものの見事に叩かれまくりだった。
他にも料理をしない（？）大工さんが、
イベントで「まな板削ります」コーナー作ったら、
数枚削っただけで大事なカンナがボロボロになったけど、
今さら中止も出来ずに電動カンナでガンガン削っていって、
仕上げだけ手で削ることにしたら、
電動カンナで削ると火花がビシバシ飛んでエライコッチャになったとか。
>469
他のも削りなおししてもらえるのがあるんですね。
もうちょっと調べてみます。
ありがとうございました。
他のも削りなおししてもらえるのがあるんですね。
もうちょっと調べてみます。
ありがとうございました。
最近買って良かったのは、百均の米とぎボウルです。
以前使っていた持ち手付きのザルとボウルは、子どもが生まれたら
洗う手間が惜しくなってしまい、しばらく炊飯器の内釜を使っていました。
当然内釜では水切れが悪いので、ネットでステンレス製の米とぎボウルを
買おうかと探していた所、プラ製のが百均にあることが分かり、早速
買って使ってみたところ、なかなかです。
底に穴が開いていてすっきり水が切れるし、洗う手間も一個分。ステン
だと千円ちょっとから三千円弱まであるけど、たったの105円だし。
かなりおすすめです。
以前使っていた持ち手付きのザルとボウルは、子どもが生まれたら
洗う手間が惜しくなってしまい、しばらく炊飯器の内釜を使っていました。
当然内釜では水切れが悪いので、ネットでステンレス製の米とぎボウルを
買おうかと探していた所、プラ製のが百均にあることが分かり、早速
買って使ってみたところ、なかなかです。
底に穴が開いていてすっきり水が切れるし、洗う手間も一個分。ステン
だと千円ちょっとから三千円弱まであるけど、たったの105円だし。
かなりおすすめです。
100均ダイソーだと､
底に穴が開いてるﾀｲﾌﾟと
側面の一部が穴が開いてるﾀｲﾌﾟの２種類がありますよね｡
>478-479さんたちは､どちらのﾀｲﾌﾟをお使いですか?
底に穴が開いてるﾀｲﾌﾟと
側面の一部が穴が開いてるﾀｲﾌﾟの２種類がありますよね｡
>478-479さんたちは､どちらのﾀｲﾌﾟをお使いですか?
>>480
側面の上の方。
側面の上の方。
百均の米洗いは便利だねー。うちは側面がアミになってるタイプ。
金属のザルとちがって、研いでるときに米が割れたりしないのがイイ！
それとは関係ないけれど、最近、キッチンに作業台を導入してから
ペラペラなまな板を重宝してます。
色々試したけれど、ハンズで売ってた、4枚入り（一枚は刻んだ素材を
かき集めるかなり小さい板）のペラまな板がお気に入り。
色違いだから切る食材を別けることができることと、
側面が反っていて素材がこぼれないのがイイ！
食洗機にも難なく入るから楽ですわー
金属のザルとちがって、研いでるときに米が割れたりしないのがイイ！
それとは関係ないけれど、最近、キッチンに作業台を導入してから
ペラペラなまな板を重宝してます。
色々試したけれど、ハンズで売ってた、4枚入り（一枚は刻んだ素材を
かき集めるかなり小さい板）のペラまな板がお気に入り。
色違いだから切る食材を別けることができることと、
側面が反っていて素材がこぼれないのがイイ！
食洗機にも難なく入るから楽ですわー
486 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/08(木) 11:38:10 ID:qOUOCigB0
すみません。 八角など硬い物を砕くようなミキサーってなんてー名前ですか。
ネットで探してもみつからなーい(つд⊂)
ネットで探してもみつからなーい(つд⊂)
487 ：特典漢方薬.com：2007/03/08(木) 11:47:04 ID:Ws+O0H7h0
三便宝カプセル----30分でパワーが蘇る！持続する！「三便宝」 バイ○グラより強く、より安く、副作
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>>486
イワタニのミルサー
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>>486
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サーモスのイージースモーカーって使ったことある人いらっしゃいますか。
雑誌で見てから、欲しくなっちゃって。
最初は楽しく使ってても、いずれ飽きちゃうかなとか、迷い中。
雑誌で見てから、欲しくなっちゃって。
最初は楽しく使ってても、いずれ飽きちゃうかなとか、迷い中。
>>490
ぐぐってちょっと欲しくなってきた。臭くないのはすごくいいと思う。
今は中華なべで燻製作ってるけど数日臭いからｗ
うちは年に2・3回くらいしか作らないけど
臭くないならもっと作りたい。燻製うまいよね。
安いプロセスチーズとかししゃもとか最高。
ぐぐってちょっと欲しくなってきた。臭くないのはすごくいいと思う。
今は中華なべで燻製作ってるけど数日臭いからｗ
うちは年に2・3回くらいしか作らないけど
臭くないならもっと作りたい。燻製うまいよね。
安いプロセスチーズとかししゃもとか最高。
野田琺瑯の白い洗い桶が気になってます。
http://www.rakuten.co.jp/angers/518997/568521/568522/
しかしシンクの中に置きっぱなしにすると常に水に接する訳で、
あっという間にさび付かないかと心配です。
使っている方にお伺いしたいのですが、どうやってケアされてますか？
手元にある琺瑯製品はバットが大小二つあるぐらいですが、
洗った後は必ず水気をきちんと拭いてから干しています。
http://www.rakuten.co.jp/angers/518997/568521/568522/
しかしシンクの中に置きっぱなしにすると常に水に接する訳で、
あっという間にさび付かないかと心配です。
使っている方にお伺いしたいのですが、どうやってケアされてますか？
手元にある琺瑯製品はバットが大小二つあるぐらいですが、
洗った後は必ず水気をきちんと拭いてから干しています。
一時、琺瑯で楕円の洗い桶使ってました。
さほど手入れはしなかったけどさびなかったよ。
でもちょっと重いし邪魔になったから今は使っていません。
自室で端布を整理するボックスとしてに使ってます。
さほど手入れはしなかったけどさびなかったよ。
でもちょっと重いし邪魔になったから今は使っていません。
自室で端布を整理するボックスとしてに使ってます。
>>493-496
どうもありがとうございました。昔、保健室で見たホーローの洗面器のサビを
思い出してあんな風になるのかなーと考えてたんですが、大事に使って
欠けないように使えばいいみたいですね。
近所の雑貨屋さんで2割引のセールをしているので明日買ってきます。
どうもありがとうございました。昔、保健室で見たホーローの洗面器のサビを
思い出してあんな風になるのかなーと考えてたんですが、大事に使って
欠けないように使えばいいみたいですね。
近所の雑貨屋さんで2割引のセールをしているので明日買ってきます。
琺瑯は表面がガラス質だから欠けやすいんだよ。
シンクで使うなら食器類に気をつけてね。
ステンの桶に比べれば、手入れは断然ラク。
ガラス質なので汚れなど簡単にスルっと落ちる。
シンクで使うなら食器類に気をつけてね。
ステンの桶に比べれば、手入れは断然ラク。
ガラス質なので汚れなど簡単にスルっと落ちる。
500 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/15(木) 05:25:40 ID:5A4HIW5I0
ハンドミキサーおすすめは？
マイティのハンドミキサーを買おうかどうしようか悩んでる
さきっちょがまるくなくてわれていて、樹脂加工で金属じゃないもの。
なんか初めてかうんだけど、これってどうなんだろうかなーなんて思う。
どう思いますか？
さきっちょがまるくなくてわれていて、樹脂加工で金属じゃないもの。
なんか初めてかうんだけど、これってどうなんだろうかなーなんて思う。
どう思いますか？
504 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/15(木) 12:58:43 ID:x44KRNFXO
万能スライサーのオススメ品を教えて下さい
大根、人参、キュウリなどの野菜を楽に細切りにしたいもので
大根、人参、キュウリなどの野菜を楽に細切りにしたいもので
>>502
おいでおいでｶﾜﾕｽ
でもそこいったんですがハンドミキサーの話おｋなのかなぁ。
マイティのは樹脂加工で裂き割れというのが魅力なんですよね。洗いやすいしボウルを金属で痛めつけない
回印のは１０００円でゲットできるみたいなんで・・・。どっちがいいかな。
おいでおいでｶﾜﾕｽ
でもそこいったんですがハンドミキサーの話おｋなのかなぁ。
マイティのは樹脂加工で裂き割れというのが魅力なんですよね。洗いやすいしボウルを金属で痛めつけない
回印のは１０００円でゲットできるみたいなんで・・・。どっちがいいかな。
いずれにしても、調理家電板で聞く内容だね。
ハンドミキサーなんて、やっすいのを買ってもはずれることはないような。
こだわる人にとってはいろいろあるんだろうけど。
ハンドミキサーなんて、やっすいのを買ってもはずれることはないような。
こだわる人にとってはいろいろあるんだろうけど。
バナナジュースを作るのと、
カレーを手っ取り早く作りたくて、
安いミキサーを買いにいった。
でも、ついちょっと高めなのを買った。
生クリームをミキサーでかき回したら
分離してバターになってしまったので、
これはいけないと安いハンドミキサーを買いにいった。
でもつい、どうでもいいちょっと高めのを買った。
うちはパスタを良く作るのでタマネギの
みじん切りを手早く済ませたいのと、
洋菓子作りのためにフードプロセッサーを買いにいった。
でもなぜか大根おろしの機能に惹かれて、
ちょっと高いのを買った。
それらはほとんど使われないので、
掃除のときに普段使わないボックスに入れた。
それを眺めて気分が悪くなった。
そして、このスレでバーミックスの存在を知った。
なんだか泣きたくなった。
長文スマソ
カレーを手っ取り早く作りたくて、
安いミキサーを買いにいった。
でも、ついちょっと高めなのを買った。
生クリームをミキサーでかき回したら
分離してバターになってしまったので、
これはいけないと安いハンドミキサーを買いにいった。
でもつい、どうでもいいちょっと高めのを買った。
うちはパスタを良く作るのでタマネギの
みじん切りを手早く済ませたいのと、
洋菓子作りのためにフードプロセッサーを買いにいった。
でもなぜか大根おろしの機能に惹かれて、
ちょっと高いのを買った。
それらはほとんど使われないので、
掃除のときに普段使わないボックスに入れた。
それを眺めて気分が悪くなった。
そして、このスレでバーミックスの存在を知った。
なんだか泣きたくなった。
長文スマソ
ミキサー（ミルサー）、ハンドミキサー、フープロ、バーミックス、
全部持ってるけど、うちではみんなそれぞれ活躍してる。安いのばかりだけどw
一番活躍してるのはフープロだな。
3980のTK50、安いけどイイ仕事するよ～
全部持ってるけど、うちではみんなそれぞれ活躍してる。安いのばかりだけどw
一番活躍してるのはフープロだな。
3980のTK50、安いけどイイ仕事するよ～
バーミックスじゃなくてブレンダーだ。ｽﾏｿ
バーミックスって微妙に中途半端で使いにくい。
>>509
TK40はどうでしょうか？？
TK40はどうでしょうか？？
形がイマイチな野菜や果物を買った時はバーミックスをよく使う。
形や傷がわからなくなるのがいいわ。
なんていうのかな、機械に掛けなきゃできないようなことをすると
いうよりは、手先で面倒な作業をバーでやる。
バーはチョコっと使いが多いかな。
形や傷がわからなくなるのがいいわ。
なんていうのかな、機械に掛けなきゃできないようなことをすると
いうよりは、手先で面倒な作業をバーでやる。
バーはチョコっと使いが多いかな。
ハンドミキサーの出力１２０ｗでビーたーが樹脂のやつか
金属製の普通の８０ｗのやつかでなやんでいます。
定価は後述のほうが高いのですが前述したもののほうがｗ数は高いんです。
出力が高いとそのぶんパワフル？なんでしょうか。
金属製の普通の８０ｗのやつかでなやんでいます。
定価は後述のほうが高いのですが前述したもののほうがｗ数は高いんです。
出力が高いとそのぶんパワフル？なんでしょうか。
517 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/19(月) 23:31:38 ID:Vl38I0zG0
ヤフオクにcuisiproの定価1800円位するスパチュラが
600円ほどの即決で大量に出品されてるけど
値崩れなの？ピーコ品なの？
600円ほどの即決で大量に出品されてるけど
値崩れなの？ピーコ品なの？
519 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/21(水) 12:49:00 ID:PRGOdQG40
で？ ┯━━┳┓
（ ）..（ ）｀-3
|__＿ "／＼
''＼ ／ |
/
（ ）..（ ）｀-3
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/
ちょっと質問
ガスレンジの炎を効率良く使う（熱を横に逃がさないために）ゴトクにかぶせて置く、鉄のワッカみたいな商品知りませんか？
昔、聞きかじっただけなので実物を見た訳じゃないけれど、ずっと気になってるですよ。
ご存じでしたら教えてくまさい。
ガスレンジの炎を効率良く使う（熱を横に逃がさないために）ゴトクにかぶせて置く、鉄のワッカみたいな商品知りませんか？
昔、聞きかじっただけなので実物を見た訳じゃないけれど、ずっと気になってるですよ。
ご存じでしたら教えてくまさい。
中華料理の厨房で見かけた事けど､名前は知らないな｡
525 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/29(木) 13:02:41 ID:4V3K6hnD0
保守
526 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/30(金) 14:50:08 ID:04voQQSY0
最近見ないと思ったら、そんな事情があったのか。。。orz
テレビのニュースでもやってた
530 ：テフロン親衛隊 ◆gN/tOm7hcs ：2007/04/06(金) 21:12:10 ID:QBCwjX+20
ティファールのこのフライパンに合うフタって無いのでしょうか？
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/chubonoie/cabinet/s...
２７センチなのですが、市販品のフタでは２７センチと言うのがありません。
ティファールから発売されているかどうかご存知の方、おられないでしょうか？
またティファールから発売されていなければ、何か合う商品はないでしょうか？
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/chubonoie/cabinet/s...
２７センチなのですが、市販品のフタでは２７センチと言うのがありません。
ティファールから発売されているかどうかご存知の方、おられないでしょうか？
またティファールから発売されていなければ、何か合う商品はないでしょうか？
ゴミが入っててURLがちゃんと表示されてないよ。
532 ：テフロン親衛隊 ◆gN/tOm7hcs ：2007/04/07(土) 06:51:44 ID:J3vx743x0
申し訳ありませんでした。改めて…
http://image.www.rakuten.co.jp/kanayama/img10281670330.jpeg
http://image.www.rakuten.co.jp/kanayama/img10281670330.jpeg
スーパービバホームで23･25･27cm対応の蓋が売ってた。
他にも洋物扱ってるところならあるんじゃないかな。
他にも洋物扱ってるところならあるんじゃないかな。
>>530
別売りでフライパンの蓋が売ってた記憶があるから､メーカーに聞いてみたら?
別売りでフライパンの蓋が売ってた記憶があるから､メーカーに聞いてみたら?
536 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/07(土) 17:41:40 ID:OJcNi57+0
＞テフ親ﾀﾝ
わたしは楽天で買いました。
今キッチンで本体を確認してみましたがメーカー名が書いてない。
自立型スタンドタイプと、レミパンのように水を注げるタイプの
２種類あったのだけは覚えます。
検索してみてね。
わたしは楽天で買いました。
今キッチンで本体を確認してみましたがメーカー名が書いてない。
自立型スタンドタイプと、レミパンのように水を注げるタイプの
２種類あったのだけは覚えます。
検索してみてね。
コテハンのダサさに驚いた。かなり年配だな。
以前このスレでも話題になったばっこ柳のまな板を見かけたので思わず買った。
サイズ750mm*250mm*30mmで2枚ハギのもの\4K円だった。1枚板だと倍の値段。
使い心地やっぱりいいな。刃のあたりが柔らかくてナントモ言えない感触。
難点、白太の部分がカビ？ですぐ黒く汚れた。導管に入り込んだのかカンナをかけても
ダメ。今、アルコール度の強い酒で消毒、進行はおさまっている。
サイズ750mm*250mm*30mmで2枚ハギのもの\4K円だった。1枚板だと倍の値段。
使い心地やっぱりいいな。刃のあたりが柔らかくてナントモ言えない感触。
難点、白太の部分がカビ？ですぐ黒く汚れた。導管に入り込んだのかカンナをかけても
ダメ。今、アルコール度の強い酒で消毒、進行はおさまっている。
539 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/18(水) 21:55:35 ID:OGehFwGU0
ちょっと みそを作ってみたいと思うのですが、調べたら
ミンサーという物がありました。４ｋｇ程度作れる器具なら
どの程度の物が良いのでしょうか？ご質問お願いします
ミンサーという物がありました。４ｋｇ程度作れる器具なら
どの程度の物が良いのでしょうか？ご質問お願いします
>>539
手動（手回し）でかまわんけど、
プラ製じゃなくて鋳物製がお勧め。
プラ製は「無理したら壊れそう」がいつもつきまとうけど、
鋳物は頑丈なので、多少ラフな使い方しても大丈夫。
極端に無茶な使い方すれば鋳物でも壊れるけどね。
大きさは、4kg程度なら大型である必要はない。
固定の方法は、吸盤で固定する物は勧めない。
何度やりなおしてもすぐに外れる。
安定しないと作業が進まずに豆が冷める。
なので、クランプでガッチリ締める奴の方がいい。
可能なら作業台にボルトナットで固定する物がいいが、
一般家庭ではなかなかそうもいかんと思う。
大事なのはプレートの穴の大きさ。
みそ豆は挽きはメーカー推奨だと4.8mmの穴がいいらしい。
↓にも書いてあるので眺めてみて。
ttp://homepage2.nifty.com/shincoo11/p0393.htm
あと、
＞ご質問お願いします
これは日本語としておかしいと思う。
手動（手回し）でかまわんけど、
プラ製じゃなくて鋳物製がお勧め。
プラ製は「無理したら壊れそう」がいつもつきまとうけど、
鋳物は頑丈なので、多少ラフな使い方しても大丈夫。
極端に無茶な使い方すれば鋳物でも壊れるけどね。
大きさは、4kg程度なら大型である必要はない。
固定の方法は、吸盤で固定する物は勧めない。
何度やりなおしてもすぐに外れる。
安定しないと作業が進まずに豆が冷める。
なので、クランプでガッチリ締める奴の方がいい。
可能なら作業台にボルトナットで固定する物がいいが、
一般家庭ではなかなかそうもいかんと思う。
大事なのはプレートの穴の大きさ。
みそ豆は挽きはメーカー推奨だと4.8mmの穴がいいらしい。
↓にも書いてあるので眺めてみて。
ttp://homepage2.nifty.com/shincoo11/p0393.htm
あと、
＞ご質問お願いします
これは日本語としておかしいと思う。
>>530
亀レスだけど、こうしたらいいと思う
①品揃えのいい大型ホームセンターやデパートに行き、あなたの持ってる
フライパンと同型のもの（もし同じ型番がもう無ければ、同じサイズのフライパン）を探す
②フライパンを見つけたら、それを持ってフタの売り場へ移動する
（もちろんそのまま店から出てはいけないｗ）
③フライパンにいろいろフタをかぶせてみて、しっくり来るフタを見つけたら
フライパンを売り場に戻してフタだけを持ってレジへ。
もし値段が高い店でそこで買いたくないと思ったら、フタのメーカー名や型番を記憶して
後日別の所で買ってもいいかと。
亀レスだけど、こうしたらいいと思う
①品揃えのいい大型ホームセンターやデパートに行き、あなたの持ってる
フライパンと同型のもの（もし同じ型番がもう無ければ、同じサイズのフライパン）を探す
②フライパンを見つけたら、それを持ってフタの売り場へ移動する
（もちろんそのまま店から出てはいけないｗ）
③フライパンにいろいろフタをかぶせてみて、しっくり来るフタを見つけたら
フライパンを売り場に戻してフタだけを持ってレジへ。
もし値段が高い店でそこで買いたくないと思ったら、フタのメーカー名や型番を記憶して
後日別の所で買ってもいいかと。
>>530
T-FALはフライパンの蓋は造っていません。
また、フライパンの側面のカーブ（鍋底から起き上がっていく角度）が独特なので
ぴったり合う他メーカーの別売り蓋は探し辛いかもです。
「24センチ～28センチまでに対応」といった幅をもたせたものもあるので
それも一考ですよ。大きめになってピッタリと蓋をするというよりは
おおいかぶせるといった感じになりますけどね。
T-FALはフライパンの蓋は造っていません。
また、フライパンの側面のカーブ（鍋底から起き上がっていく角度）が独特なので
ぴったり合う他メーカーの別売り蓋は探し辛いかもです。
「24センチ～28センチまでに対応」といった幅をもたせたものもあるので
それも一考ですよ。大きめになってピッタリと蓋をするというよりは
おおいかぶせるといった感じになりますけどね。
543 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/22(日) 19:14:10 ID:aPzldwuq0
デロンギのエスプレッソマシーンはどうですか？
買うか迷ってます
買うか迷ってます
544 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/27(金) 00:33:37 ID:EZ7f2kS60
ttp://store.yahoo.co.jp/ddtv/ba0009.html
この光触媒のまな板を買おうか検討中なんですが
黒ずみや使い勝手（台や包丁のすべりなど）はどうでしょうか？
使ったことのある方、よろしくお願いします
この光触媒のまな板を買おうか検討中なんですが
黒ずみや使い勝手（台や包丁のすべりなど）はどうでしょうか？
使ったことのある方、よろしくお願いします
545 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/30(月) 14:01:45 ID:tcPb47vM0
過去スレが読めないので、質問させてください。
野崎氏のだしポットの購入を検討しているのですが、ボッタ価格が気になり足踏み。
ここでの評判はどうだったのか、知りたいです。
はたして、あれだけの価格に見合うものなのかどうか・・・。
よろしくお願い致します。
野崎氏のだしポットの購入を検討しているのですが、ボッタ価格が気になり足踏み。
ここでの評判はどうだったのか、知りたいです。
はたして、あれだけの価格に見合うものなのかどうか・・・。
よろしくお願い致します。
茶漉し付きの大き目の急須に８０００円はボッタくり
百均のﾋﾟｰﾗｰ使ったことある人いる？
使用した感想を伺いたいのだが。
使用した感想を伺いたいのだが。
>>547
普通に使える。
…が、100均にはたくさんの種類のピーラーがあるので、
全部試したわけではない。
近所のダイソーには5～6種類はあると思う。
ダイソー以外も含めると一体何種類あるのか想像付かない。
普通に使える。
…が、100均にはたくさんの種類のピーラーがあるので、
全部試したわけではない。
近所のダイソーには5～6種類はあると思う。
ダイソー以外も含めると一体何種類あるのか想像付かない。
>547
デッカイの使っています。全部ステンレス？鉄？製の物。
１年使いましたが、まだ使えます
デッカイの使っています。全部ステンレス？鉄？製の物。
１年使いましたが、まだ使えます
ﾚｽありがとうございます。
色々なのがあるみたいですね。物にもよるようなので、今度試してみます。
色々なのがあるみたいですね。物にもよるようなので、今度試してみます。
パイレックスの分厚いガラスのメジャーカップ[500cc]を
紅茶ポットにしてる方いませんか？
ふたが付いているだけで2500円は悩むなあ
ちなみにふたがないものは1200円位です
紅茶ポットにしてる方いませんか？
ふたが付いているだけで2500円は悩むなあ
ちなみにふたがないものは1200円位です
>>552
私も蓋ありと蓋なしを悩んだんだけど、あれほんとに本体1200円+蓋1300円、だよね・・・？
茶葉を漉すのには別に茶漉しが必要だし、プラ製の蓋があることによるメリットは特に無いと思う。
皿載せておけばいいし。
つーことで、蓋なしメジャーカップ使ってます。
私も蓋ありと蓋なしを悩んだんだけど、あれほんとに本体1200円+蓋1300円、だよね・・・？
茶葉を漉すのには別に茶漉しが必要だし、プラ製の蓋があることによるメリットは特に無いと思う。
皿載せておけばいいし。
つーことで、蓋なしメジャーカップ使ってます。
>>552
あのフタ上に載せるだけでしょ？
うちはフタつきボウル割っちゃってフタ余ったからそれ載せて使ってるよ。
サイズもちょうど良かったし。
サイズ合うなら100均の丸いタッパーのフタでも皿でもいいんじゃない？
あのフタ上に載せるだけでしょ？
うちはフタつきボウル割っちゃってフタ余ったからそれ載せて使ってるよ。
サイズもちょうど良かったし。
サイズ合うなら100均の丸いタッパーのフタでも皿でもいいんじゃない？
556 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/09(水) 04:23:01 ID:+kHztqeYO
レミパンて人気見たいですけど、使い心地いいですか？
>>556
鍋スレでそこそこ使いやすいけど
テフロンがあっちゅう間にはげるので
値段に見合わんという意見が頻出してた。
リニューアルしたプレミアムレミパンってのが出たみたいだけど
テフロンについては改良してるのかどうか分からないね。
鍋スレでそこそこ使いやすいけど
テフロンがあっちゅう間にはげるので
値段に見合わんという意見が頻出してた。
リニューアルしたプレミアムレミパンってのが出たみたいだけど
テフロンについては改良してるのかどうか分からないね。
100均のスチールたわし、鉄くずが手に刺さりまくり
ペッパーとソルトミルを探しています。
いままで憎いうさぎを１年間使っていたのですが、
耳が折れてついに昇天してしまいました。
プジョーが評判いいみたいですけど、
いかんせんお値段が……。
ベネトンの電動がまだ許容範囲の値段ですが、
使い心地がどうなのか分からなくて。
いままで憎いうさぎを１年間使っていたのですが、
耳が折れてついに昇天してしまいました。
プジョーが評判いいみたいですけど、
いかんせんお値段が……。
ベネトンの電動がまだ許容範囲の値段ですが、
使い心地がどうなのか分からなくて。
560 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/10(木) 22:37:59 ID:orBeWwAH0
料理番組でよく見かけるステンレス製の盆ざるを探しています。
今日放送のはなまるマーケットでも紹介されていたのですが
地方在住なのでどこかネットで買えるところ知っている方いませんか？
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/index-j.html
（↑はなまるのサイトです。下の方でご飯を冷ましたり薄焼き卵を冷やしたりしているざるです。）
今日放送のはなまるマーケットでも紹介されていたのですが
地方在住なのでどこかネットで買えるところ知っている方いませんか？
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/index-j.html
（↑はなまるのサイトです。下の方でご飯を冷ましたり薄焼き卵を冷やしたりしているざるです。）
>>559
>>563
私もﾐﾙには悩んでます。
電動もうちのはイマイチでした。詰まってしまってうまく挽けない。
（よそのメーカーは違うのかもだけど）
木製のは割といいですが、冷蔵庫や冷凍庫に入れると水滴がついてかびやすくなり
刃がさびてしまうので困る。
常温だと、香りが飛びやすい気がしますし。
結局、SBやマコーミック等で粒胡椒を入れて売ってる胡椒挽きを重宝してます。
刃がセラミックでさびることがないので冷蔵保存可、
ガラス瓶なので調理中汚れた手で触っても木製より汚れが取れやすいのでお勧めです。
>>563
私もﾐﾙには悩んでます。
電動もうちのはイマイチでした。詰まってしまってうまく挽けない。
（よそのメーカーは違うのかもだけど）
木製のは割といいですが、冷蔵庫や冷凍庫に入れると水滴がついてかびやすくなり
刃がさびてしまうので困る。
常温だと、香りが飛びやすい気がしますし。
結局、SBやマコーミック等で粒胡椒を入れて売ってる胡椒挽きを重宝してます。
刃がセラミックでさびることがないので冷蔵保存可、
ガラス瓶なので調理中汚れた手で触っても木製より汚れが取れやすいのでお勧めです。
私も、
高い胡椒挽きも買った事あるけど、イマイチで
結局SBとかのミルつきのをペッパーミックス、ナツメグ、山椒‥と買ってる。
今のところサクサク出てくるし、ストレスなし。
高い胡椒挽きも買った事あるけど、イマイチで
結局SBとかのミルつきのをペッパーミックス、ナツメグ、山椒‥と買ってる。
今のところサクサク出てくるし、ストレスなし。
WMFを愛用してる。セラミックで、粒子の細かさも調整可。
SBもよかったけど、細かさ調整ができないのがネックだった。
SBもよかったけど、細かさ調整ができないのがネックだった。
568 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/16(水) 06:46:22 ID:uuhmRDfp0
http://www.ntv.co.jp/3min/
本日のレシピ（新にんじんと高野豆腐のごま煮）の動画の最後のほう(6分頃)で
盛り付けに使っている大きなスプーンを探してます。
よく料理番組で使われているし、探すの簡単だろうと思ってたのに
全然ヒットせず…。どこのものかわかる方いますか？
本日のレシピ（新にんじんと高野豆腐のごま煮）の動画の最後のほう(6分頃)で
盛り付けに使っている大きなスプーンを探してます。
よく料理番組で使われているし、探すの簡単だろうと思ってたのに
全然ヒットせず…。どこのものかわかる方いますか？
ごめん、解決しました。3分クッキングオリジナル商品でした…orz
楽天にないはずだわｗ
今日の料理でも使ってたの見たんだよね。
楽天にないはずだわｗ
今日の料理でも使ってたの見たんだよね。
へ～オリジナル出したんだ。
前まで使ってたのは多分AMCOのだと思う。スプーンレストもよく登場してたし。
AMCOのを前取り扱ってた店に、3minによく似たもの
ttp://www.rakuten.co.jp/flyingsaucer/569627/572478/594600
前まで使ってたのは多分AMCOのだと思う。スプーンレストもよく登場してたし。
AMCOのを前取り扱ってた店に、3minによく似たもの
ttp://www.rakuten.co.jp/flyingsaucer/569627/572478/594600
ペッパーミルより乳鉢の方が便利って枝元が言ってる
>>570
そこの、「杉並区の田中様」の感想に萌えた(;´Д｀)ハァハァ
そこの、「杉並区の田中様」の感想に萌えた(;´Д｀)ハァハァ
>>572
どうみても、プロのイラストレーターの宣伝です
どうみても、プロのイラストレーターの宣伝です
たしかに
>杉並区にお住まいの田中様より、クッキングスプーンをお使いいただいた
>ご感想をお送りいただきましたので、ご紹介させていただきます。
ご購入戴いたお客様とはどこにも書いてないわなwww
>杉並区にお住まいの田中様より、クッキングスプーンをお使いいただいた
>ご感想をお送りいただきましたので、ご紹介させていただきます。
ご購入戴いたお客様とはどこにも書いてないわなwww
575 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/19(土) 13:49:24 ID:DHuB27kjO
てことは買えないものなの？
杉並区ってだけでうさん臭さプンプン
杉並区民ですが何か？
578 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/19(土) 18:37:15 ID:YVMtdOwX0
100均のフライパンとかってどうなんですかね？
どうって何がだ。
「どうでしょうか」って語尾の書き込み見ると、具体性が
なさすぎて頭にくる。何が聞きたいんだよ、ｵﾏｴ、と。
どうもこうも、１００円だよ。
「どうでしょうか」って語尾の書き込み見ると、具体性が
なさすぎて頭にくる。何が聞きたいんだよ、ｵﾏｴ、と。
どうもこうも、１００円だよ。
580 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/19(土) 18:42:17 ID:YVMtdOwX0
100円だから脆いとか汚れ取れないとかあるのかなって
自分で確かめたら？
失敗したって105円でしょｗ
失敗したって105円でしょｗ
582 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/19(土) 18:47:27 ID:YVMtdOwX0
えぇ、そうでしたね。
そうしてみますよ。
そうしてみますよ。
583 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/19(土) 19:15:30 ID:ugXZKJ/2O
皮むき器
早くむける
time is money
早くむける
time is money
>>582
なんかかわいい
なんかかわいい
【女性客拉致・強姦】 被害女性「男が４人ほどいた」と証言…ステーキ店「ペッパーランチ」店長・店員の他に共犯者か★35
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179576460/
【エロエロ】ペッパーランチ店長レイプ事件【報道規制中】★21
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1179551921/169-
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179576460/
【エロエロ】ペッパーランチ店長レイプ事件【報道規制中】★21
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1179551921/169-
高級おろし金の刃ってどうでしょうか
>>586
質問の意図が分からない…
「高級おろし金」って、具体的にはどういう物を言ってるの？
100円ショップの物でも、パッケージには「高級」って書いてある物もあるよ。
「刃はどうでしょうか」って、刃の何を聞きたいの？
質問の意図が分からない…
「高級おろし金」って、具体的にはどういう物を言ってるの？
100円ショップの物でも、パッケージには「高級」って書いてある物もあるよ。
「刃はどうでしょうか」って、刃の何を聞きたいの？
>>586
578が注意されているのに、わざとに「どうでしょう」語尾かよ。
まさしく質問の意図がわからないんだよ、それ。何を聞きたいのか
具体的に言わないヤツの質問に答える必要はないと思う。
いや、具体的に「綴れない」んだろうね。
578が注意されているのに、わざとに「どうでしょう」語尾かよ。
まさしく質問の意図がわからないんだよ、それ。何を聞きたいのか
具体的に言わないヤツの質問に答える必要はないと思う。
いや、具体的に「綴れない」んだろうね。
ダウンタウンの初期のネタを彷彿とさせるなｗ
水曜どうでしょう
答え：銅です
セラミックです
錆びない、研がないでいい
欠点は、金属・石などの堅い物にぶつけると欠ける
錆びない、研がないでいい
欠点は、金属・石などの堅い物にぶつけると欠ける
流れさえぎってゴメン
「スタンド鍋つまみ」って、既出かな？
調理スペースが狭いので、重宝してます
「スタンド鍋つまみ」って、既出かな？
調理スペースが狭いので、重宝してます
ラゴスティーナのチポラシリーズ使ってる人いる？
かなり気になるけどあれのデガーメで肉焼いたりするとくっつきそうで不安
やっぱ鉄かテフロンのフライパンを買うべきかな…
かなり気になるけどあれのデガーメで肉焼いたりするとくっつきそうで不安
やっぱ鉄かテフロンのフライパンを買うべきかな…
595 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/30(水) 14:59:46 ID:E+CXTsrI0
今話題のマーブルコートのフライパンを買おうと思っているんだけど
使ってる人いますか？
同じマーブルコートって名前でも、４層・７層・８層ってあるんだよな
どう違うのか知ってる人教えてください。
使ってる人いますか？
同じマーブルコートって名前でも、４層・７層・８層ってあるんだよな
どう違うのか知ってる人教えてください。
マーブルコートフライパンってどうよ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1147654995/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1147654995/
カレー調理中に、ルーを入れてから鍋の中をかき回す行程があるけど
あのときにいつも野菜とか肉とかを粉みじんにしちゃう。
お玉がいけないのかなと思ってネットを探すと
レードルという道具が見つかった。
こういった専用の道具を使うと具が崩れないものなのでしょうか？
スパチュラっていうのも気になるけど、すくったりできないからなあ。
あのときにいつも野菜とか肉とかを粉みじんにしちゃう。
お玉がいけないのかなと思ってネットを探すと
レードルという道具が見つかった。
こういった専用の道具を使うと具が崩れないものなのでしょうか？
スパチュラっていうのも気になるけど、すくったりできないからなあ。
>>597
レードル=お玉。言い方が違うだけ。
お玉で崩れるならレードルでも崩れる。
スパチュラ（スパデラ・スパテラ・スパチュール等とも言う）の方がいいかも。
スパチュラは、木製･竹製・ゴム製・耐熱シリコンゴム製などいろいろある。
100均にも売ってる。熱い物に樹脂製やゴム製を使うときは、耐熱温度をよく確かめて。
スパチュラでもガシガシ混ぜればやっぱり崩れる。
具が多くて混ぜる余裕がないなら、一時具を別容器に非難させるか、
スープを別容器にある程度取って、ルウを溶かしてから元に戻す。
レードル=お玉。言い方が違うだけ。
お玉で崩れるならレードルでも崩れる。
スパチュラ（スパデラ・スパテラ・スパチュール等とも言う）の方がいいかも。
スパチュラは、木製･竹製・ゴム製・耐熱シリコンゴム製などいろいろある。
100均にも売ってる。熱い物に樹脂製やゴム製を使うときは、耐熱温度をよく確かめて。
スパチュラでもガシガシ混ぜればやっぱり崩れる。
具が多くて混ぜる余裕がないなら、一時具を別容器に非難させるか、
スープを別容器にある程度取って、ルウを溶かしてから元に戻す。
599 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/31(木) 13:51:00 ID:BhVok19l0
>>597
すくう時はお玉。かき混ぜはスパチュラ（ヘラ）で。
何でも１つでやろうとしない方がいいよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/flyingsaucer/569627/460337/570583/#566488
こんなのもあるけど、すくう時はやっぱりお玉が使いやすい。
すくう時はお玉。かき混ぜはスパチュラ（ヘラ）で。
何でも１つでやろうとしない方がいいよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/flyingsaucer/569627/460337/570583/#566488
こんなのもあるけど、すくう時はやっぱりお玉が使いやすい。
皆様アドバイスありがとうございます。
レードルはお玉のことなんですね。
具が多い、長時間煮すぎっていうのはあると思います。
（できあがったカレーの粘性が異常に高いのはそのせいかなと）
スパチュラを試してみたいので買ってみようと思います。
料理板に居させてください。
レードルはお玉のことなんですね。
具が多い、長時間煮すぎっていうのはあると思います。
（できあがったカレーの粘性が異常に高いのはそのせいかなと）
スパチュラを試してみたいので買ってみようと思います。
料理板に居させてください。
白いシリコンのスパチュラは、カレーに使うと簡単に色が染まると思う。
個人的にオススメするのはテフロンフライパン用のプラスチックのターナー、
穴の開いてないやつ。
木製でもいいんだけど、なんとなくにおいとかしみつきそうな感じがするので。
個人的にオススメするのはテフロンフライパン用のプラスチックのターナー、
穴の開いてないやつ。
木製でもいいんだけど、なんとなくにおいとかしみつきそうな感じがするので。
実家の木べらはものすごく黒ずんでいて煮込めば良い出汁が出そうな具合にまでなっている
無印のスパチュラが手頃で使いやすくていいよ～
炒め物にも使える耐熱230度というスパチュラをこの前買った
んだけど、野菜炒めの途中で調味料を入れようと鍋肌に数秒
立てかけたら、柄に凹みが発生してしまった。耐熱230度という
のはスパチュラの先のゴム部分だけらしい。説明にはどこにも
そんなことは書いていなかったが・・・ということで、
買うときはお気をつけ下さい。先っぽが黄色や紺など数種あって、
柄が半透明白色の代物です。メーカー名は忘れた。
んだけど、野菜炒めの途中で調味料を入れようと鍋肌に数秒
立てかけたら、柄に凹みが発生してしまった。耐熱230度という
のはスパチュラの先のゴム部分だけらしい。説明にはどこにも
そんなことは書いていなかったが・・・ということで、
買うときはお気をつけ下さい。先っぽが黄色や紺など数種あって、
柄が半透明白色の代物です。メーカー名は忘れた。
608 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/02(土) 18:18:21 ID:IKHms77u0
確かに、こないだカレー作るのにターメリック炒めたとき、ゴムのスパチュラ黄色くなった。
でも、2～3回洗ったり使ったりしたら色落ちたよ。
木べらもそんな感じ。焦げた黒っぽい色はずっと残ってしまう。
でも、2～3回洗ったり使ったりしたら色落ちたよ。
木べらもそんな感じ。焦げた黒っぽい色はずっと残ってしまう。
>>606
もしかしてこれですか？
http://shop-sugarland.com/?pid=930671
私はこれ持ってますが、柄が溶けましたw
サイト見たら「柄は溶けます」って書いてあったorz
商品の札にも書いてくれ…
もしかしてこれですか？
http://shop-sugarland.com/?pid=930671
私はこれ持ってますが、柄が溶けましたw
サイト見たら「柄は溶けます」って書いてあったorz
商品の札にも書いてくれ…
610 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/02(土) 19:55:42 ID:IKHms77u0
おしゃれっぽい料理小道具って時々とんでもないよ。
2年ぐらい前、KEYUCAっていうところのゴムベラ買ったとき、
「ゴムベラっていうからには当然耐熱温度200度以上」なんて漠然と考えてたあほな私。
しかも値札がまかれてて、耐熱温度の説明はそれに隠れていた。
帰って、値札だのを外したら耐熱温度130度とかって(良く覚えてないけど)
説明が出てきてがっくし。
自分の使用用途とは違うので捨ててしまった。高いものではないけど、大変失望した。
その他の道具の中では、いいものもあるのに、KEYUCA…
2年ぐらい前、KEYUCAっていうところのゴムベラ買ったとき、
「ゴムベラっていうからには当然耐熱温度200度以上」なんて漠然と考えてたあほな私。
しかも値札がまかれてて、耐熱温度の説明はそれに隠れていた。
帰って、値札だのを外したら耐熱温度130度とかって(良く覚えてないけど)
説明が出てきてがっくし。
自分の使用用途とは違うので捨ててしまった。高いものではないけど、大変失望した。
その他の道具の中では、いいものもあるのに、KEYUCA…
>>609
多分ビンゴ。商品札には書いてなかったよね、柄の耐熱温度は。
しかもヘラ部分と柄が取り外せるけど、アタッチメント部分（？）
は細くて洗えず、かびやすい。これ捨てて、ヘラと柄が一体型で
耐熱温度が高いのに変えようと思ってるよ。
多分ビンゴ。商品札には書いてなかったよね、柄の耐熱温度は。
しかもヘラ部分と柄が取り外せるけど、アタッチメント部分（？）
は細くて洗えず、かびやすい。これ捨てて、ヘラと柄が一体型で
耐熱温度が高いのに変えようと思ってるよ。
http://homepage3.nifty.com/shincoo8/s-1344.html
ここの下の方に載ってる 「27、シリコンモノクリーナー小」ってのが好き。
ヘラ部分に突起がなく、ボールのフチでこさいだ時綺麗にとれるところが気に入ってる、値段も安いし。
でも送料がけっこうするんでそれがネック。
ここの下の方に載ってる 「27、シリコンモノクリーナー小」ってのが好き。
ヘラ部分に突起がなく、ボールのフチでこさいだ時綺麗にとれるところが気に入ってる、値段も安いし。
でも送料がけっこうするんでそれがネック。
>>614
いつの人？
いつの人？
>>614
imemuに飛ばされるのが嫌なら、専ブラ使えば？
ｈ抜きでもクリックするだけでちゃんと飛ぶし、
h入りでもime.nuには飛ばないし、便利だよ？
解凍するだけでインスコ不要の専ブラもあるので、
アドミニ権限無いとかネットカフェでも使えるし。
imemuに飛ばされるのが嫌なら、専ブラ使えば？
ｈ抜きでもクリックするだけでちゃんと飛ぶし、
h入りでもime.nuには飛ばないし、便利だよ？
解凍するだけでインスコ不要の専ブラもあるので、
アドミニ権限無いとかネットカフェでも使えるし。
じゃなくて、ｈ入りのURLは2ちゃんのサーバに負荷かかるから
気を遣うべきだと言うべきなのではないかと
気を遣うべきだと言うべきなのではないかと
負荷はかかるが、ime.nu経由の広告収入も増える。
それがどれぐらいのバランスなのかは知らんが。
まぁ●の収入もあるから、
今は負荷が2ちゃんの存続を脅かすような状況ではないし。
それがどれぐらいのバランスなのかは知らんが。
まぁ●の収入もあるから、
今は負荷が2ちゃんの存続を脅かすような状況ではないし。
無駄知識スレかと思ったぜ……！
hが入るとリンク扱いでページランクが上がる＝店の宣伝になる
621 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/03(日) 14:48:27 ID:WfzHywfHO
ニトリの店が近くにあるので今度そこの炒めナベ買おうかと思うんですが、使ってる人いませんか？
今このタイミングでニトリで調理器具を買おうと思うなんて
ニュース見ていない人なの？
ニュース見ていない人なの？
623 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/03(日) 15:08:02 ID:WfzHywfHO
>>622 すいません、うちにテレビないんです………
通販商品ばかりだけど、便利だなと思った調理器具は
・キッチンマルチカッターＶ
タマネギの薄切り及び、サラダの下ごしらえ、きんぴらの下ごしらえ、
針生姜もどき（薄切りにしてから包丁で細切り）、少量の薬味を作るのに重宝してるよ
あと、付属のセラミック大根おろし器が中途半端に便利だよ
・マジックブレッド
大根おろしを作ろうとしたら「大根ピューレ」になってしまったのは失敗だったけど、
朝のバナナ牛乳、ネギトロ、出汁巻き卵の下ごしらえ、
出汁用の削り鰹・昆布・煮干しの粉砕等なにかと便利だよ
あとは、安物でいいから圧力鍋があるといいよね
・キッチンマルチカッターＶ
タマネギの薄切り及び、サラダの下ごしらえ、きんぴらの下ごしらえ、
針生姜もどき（薄切りにしてから包丁で細切り）、少量の薬味を作るのに重宝してるよ
あと、付属のセラミック大根おろし器が中途半端に便利だよ
・マジックブレッド
大根おろしを作ろうとしたら「大根ピューレ」になってしまったのは失敗だったけど、
朝のバナナ牛乳、ネギトロ、出汁巻き卵の下ごしらえ、
出汁用の削り鰹・昆布・煮干しの粉砕等なにかと便利だよ
あとは、安物でいいから圧力鍋があるといいよね
ゴメン
×タマネギの薄切り及び、
○タマネギの薄切り及びみじん切り、
でした
×タマネギの薄切り及び、
○タマネギの薄切り及びみじん切り、
でした
キャベツの千切りに適しているスライサーありますか？
スライサー、怪我しないで使えたなと思っていても、ふと指先を見ると爪の表面や親指の先の固くなった皮が削れていたりする……
あ！ざらざらかかとにスライサー？
あ！ざらざらかかとにスライサー？
>>625
キッチンマルチカッターＶって良さそうだなあ。
近所に売ってるところないかしら。
スーパーで買った、裏がおろし器と兼用のスライサーは
おろし用のぽこぽこ開いた穴にひっかっかって
材料がうまくスライドしないからもうやだ。
キッチンマルチカッターＶって良さそうだなあ。
近所に売ってるところないかしら。
スーパーで買った、裏がおろし器と兼用のスライサーは
おろし用のぽこぽこ開いた穴にひっかっかって
材料がうまくスライドしないからもうやだ。
631 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/05(火) 05:01:34 ID:w6/P/3yFO
玉子焼器Ｓサイズ。
玉子一個で出汁巻き玉子ができる。お弁当にべんり！
ちょっとだけ食べたい時とか助かる。
玉子一個で出汁巻き玉子ができる。お弁当にべんり！
ちょっとだけ食べたい時とか助かる。
鍋・フライパンを買い揃えてます。
普通のフライパンは買うの決定なんですが
深型の中華鍋ってみんな持ってますか？
場所とるしいらないかなぁとも思ったのですが
チャーハンとか中華鍋で作るもはフライパンでも
こと足りますかね？
普通のフライパンは買うの決定なんですが
深型の中華鍋ってみんな持ってますか？
場所とるしいらないかなぁとも思ったのですが
チャーハンとか中華鍋で作るもはフライパンでも
こと足りますかね？
>>632
あればそれなりに便利。
一人分ならフライパンで十分だろうが、チャーハン、麻婆豆腐、野菜炒めなど
ある程度の量になると深さがあったほうが鍋を振りやすいよ。
もしフライパンがテフロンなら中華鍋は鉄で用意すれば使い分けも可能。
あとメール欄は0じゃなくてsageか空欄でおｋ。
あればそれなりに便利。
一人分ならフライパンで十分だろうが、チャーハン、麻婆豆腐、野菜炒めなど
ある程度の量になると深さがあったほうが鍋を振りやすいよ。
もしフライパンがテフロンなら中華鍋は鉄で用意すれば使い分けも可能。
あとメール欄は0じゃなくてsageか空欄でおｋ。
付け足し。
一人暮らしで二つは場所取ると思うなら深めのフライパンひとつでいいんじゃないか。
簡単な煮物（カレーとか）もできるし、あとは手持ちの鍋と相談。
ただしフライパンは少し大きめのほうがいろいろ融通が利く。
まさに大は小を兼ねるので、選ぶとき気をつけてね。
一人暮らしで二つは場所取ると思うなら深めのフライパンひとつでいいんじゃないか。
簡単な煮物（カレーとか）もできるし、あとは手持ちの鍋と相談。
ただしフライパンは少し大きめのほうがいろいろ融通が利く。
まさに大は小を兼ねるので、選ぶとき気をつけてね。
>>633>>635 アドバイスありがとうございます。
場所にあまり余裕がないのでフライパン１個だけですむなら
それだけにこしたことはないと考えてたんですが
色々考えるとますます悩みますね・・。
ちなみにみなさんはフライパン・中華鍋
両方お持ちですか？
場所にあまり余裕がないのでフライパン１個だけですむなら
それだけにこしたことはないと考えてたんですが
色々考えるとますます悩みますね・・。
ちなみにみなさんはフライパン・中華鍋
両方お持ちですか？
>>636
一人暮らしの時でも持ってた。
キッチンは電熱コンロが一つだけだったが、
「EPI GSSA」を使って炒飯とか作ってた。これ↓ね。
ttp://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=658456
これは下手なガスコンロより火力がある。
一人暮らしの時でも持ってた。
キッチンは電熱コンロが一つだけだったが、
「EPI GSSA」を使って炒飯とか作ってた。これ↓ね。
ttp://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=658456
これは下手なガスコンロより火力がある。
>>636
貯めたポイントでもらった中華鍋使ってるw
ずっとフライパンだけで、炒めものも量作るのでやりづらかったんだが
やはり中華鍋の深さは使いやすい。
ラーメンの具を炒めてスープ投入とか、汁物も楽に作れる。
実家では揚げ物もしてたよ。
貯めたポイントでもらった中華鍋使ってるw
ずっとフライパンだけで、炒めものも量作るのでやりづらかったんだが
やはり中華鍋の深さは使いやすい。
ラーメンの具を炒めてスープ投入とか、汁物も楽に作れる。
実家では揚げ物もしてたよ。
レミパンくらい深いやつなら使い道も広そうだね
うんうん、それほどこだわりが無く普通に食事を作る程度だったら
深めフライパンがひとつあればなんでもできるよー。
深めフライパンがひとつあればなんでもできるよー。
深めのフライパン＋ピッタリのガラス蓋最強
中華鍋、あの角度が吹きこぼれないポイントなんで、うどんなど
茹でるときにも大活躍。
茹でるときにも大活躍。
中華鍋（北京鍋？）は持ってないな。一人暮らしだから今はまだほしいとは思わない。
というかIHで使える中華鍋ってあるのかしら
というかIHで使える中華鍋ってあるのかしら
近所のヨカドから、匠創の手で持つタイプが消え、ボールなどに渡して使うスライサーばかりになってたんですが
新製品？
新製品？
649 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/14(木) 00:41:48 ID:XnwtGkdl0
イワタニのあっとスライスって
どうですか？
どうですか？
650 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/14(木) 01:12:42 ID:4s8rHwrd0
>>649
どうって？
どうって？
>>649
このレビュー通り。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0002CET4O
体に障害があって少量のスライス/おろしでも大変だとか、
毎日山のようにスライス/おろしをしないといけない人なら便利かも知れないが、
一般家庭で必要になるものではないと思う。
このレビュー通り。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0002CET4O
体に障害があって少量のスライス/おろしでも大変だとか、
毎日山のようにスライス/おろしをしないといけない人なら便利かも知れないが、
一般家庭で必要になるものではないと思う。
一度指を切ってから
スライサーの刃が怖くて怖くて…
原始的な器具だよなあ
スライサーの刃が怖くて怖くて…
原始的な器具だよなあ
654 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/14(木) 20:49:32 ID:XnwtGkdl0
>650
良いですかって意味でした。
＞651
こんなのあったんですね。参考になりました。
おすすめのスライサーってありますか？
千キャベツやきんぴら用のごぼうや人参、
たまねぎの超薄切りが簡単にできるやつなんて
ありませんかね？
良いですかって意味でした。
＞651
こんなのあったんですね。参考になりました。
おすすめのスライサーってありますか？
千キャベツやきんぴら用のごぼうや人参、
たまねぎの超薄切りが簡単にできるやつなんて
ありませんかね？
>>654京セラの奴
ベンリナーかTNS-2000
>>654
うちは、買ってみたけど今は使ってない。
ちょっと使っただけで洗い物がやまのようにあるんだもの（水切り籠いっぱいになるくらい）
おまけにトゲ生えてて（野菜を押さえるため）チャチャっと洗えないし。
それと欠点とは言えないけど
目にも止まらぬ速さで廻るスピードカッターと違って往復運動だからけっこう遅い。
うちは、買ってみたけど今は使ってない。
ちょっと使っただけで洗い物がやまのようにあるんだもの（水切り籠いっぱいになるくらい）
おまけにトゲ生えてて（野菜を押さえるため）チャチャっと洗えないし。
それと欠点とは言えないけど
目にも止まらぬ速さで廻るスピードカッターと違って往復運動だからけっこう遅い。
658 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/14(木) 23:13:07 ID:XnwtGkdl0
>655,656,657
みなさん、丁寧にありがとうございます！
お勧めしていただいたものと合わせて
もう一度検討してみます！
みなさん、丁寧にありがとうございます！
お勧めしていただいたものと合わせて
もう一度検討してみます！
>>659
「あっとスライス」は食洗機不可。
「あっとスライス」は食洗機不可。
661 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/19(火) 10:53:00 ID:NOL/Q8Ff0
野菜の水切りをするスピルナ (スピナー)
よくラーメン屋にある、にんにくをつぶす器具ってどこに売ってますか？
>>662
ラーメン屋においてあるものがなんだかはわからないけど
ttp://item.rakuten.co.jp/frypan/10001757/
こういうのでいいの？
ホームセンターや大きな100円均一に売ってるし、楽天にカテゴリもあるよ。
ラーメン屋においてあるものがなんだかはわからないけど
ttp://item.rakuten.co.jp/frypan/10001757/
こういうのでいいの？
ホームセンターや大きな100円均一に売ってるし、楽天にカテゴリもあるよ。
おくそーのサラダスピナーの分解写真をおしえてくれああい。
過去スレで評判良かったガーリックプレスは
IKEAのKONCIS
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=15570&catalogId=10103&storeId=25&productId=46914&langId=-10&categoryId=15684&chosenPartNumber=00089163
The pampered Chefのガーリックプレス（日本未発売？）
https://www.pamperedchef.com/ordering/prod_details.tpc?prodId=239&catId=123
ル・クルーゼ、OXOのは使いにくい・・とのことだった
IKEAのKONCIS
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=15570&catalogId=10103&storeId=25&productId=46914&langId=-10&categoryId=15684&chosenPartNumber=00089163
The pampered Chefのガーリックプレス（日本未発売？）
https://www.pamperedchef.com/ordering/prod_details.tpc?prodId=239&catId=123
ル・クルーゼ、OXOのは使いにくい・・とのことだった
>>665
下の方のはそのurlだと見れないな
The pampered Chefのガーリックプレス（日本未発売？）
https://www.pamperedchef.com/ordering/prod_details.tpc?prodId=239&words=garlic
下の方のはそのurlだと見れないな
The pampered Chefのガーリックプレス（日本未発売？）
https://www.pamperedchef.com/ordering/prod_details.tpc?prodId=239&words=garlic
アルミのザルじゃなくてプラスチックのザルってパスタなんかの水分切るときに違いありますか？
プラスチックでライン状に溝があるタイプです。
アルミのザルだと周りの溝が綺麗に洗えないですよね。最近は巻き込まれてないタイプもありますが、
やはりプラスチックのようにつるっとしてないので・・・ あとパンチングタイプのザルはどうでしょうか？
プラスチックでライン状に溝があるタイプです。
アルミのザルだと周りの溝が綺麗に洗えないですよね。最近は巻き込まれてないタイプもありますが、
やはりプラスチックのようにつるっとしてないので・・・ あとパンチングタイプのザルはどうでしょうか？
>>667
アルミのザルって見たことないや。
プラはすぐに薄汚れた感じになるからステンレスが一番使いやすいし清潔（そう）だ。
パンチングは網ザルに比べて水の切れが悪い。
それを承知して使うならまあ個人の好みだ。
アルミのザルって見たことないや。
プラはすぐに薄汚れた感じになるからステンレスが一番使いやすいし清潔（そう）だ。
パンチングは網ザルに比べて水の切れが悪い。
それを承知して使うならまあ個人の好みだ。
>>668>>669
ありがとうございます。
アルミじゃなくてステンレスでした・・・
歯ブラシで洗ってみます。
やはりパンチングは水切れ悪いですか・・・
いいのがあっても取っ手が付いてないのが多くて・・・
ありがとうございます。
アルミじゃなくてステンレスでした・・・
歯ブラシで洗ってみます。
やはりパンチングは水切れ悪いですか・・・
いいのがあっても取っ手が付いてないのが多くて・・・
ある程度料理する人なら、
台所にたわしって必需品だと思うんだが、
無いところ多いのかな？
無いところは、ザルやすり鉢やおろし器なんかは、
どうやって洗ってるんだろう？
歯ブラシは細かいところにはいいけど、
大きなざるなんかには小さすぎて面倒だなぁ。
これらじゃなくてもタッパーの蓋の溝とか、
凸凹のあるしゃもじとか、切り子（風）のガラス食器とか、
たわしが活躍する場面は少なくないと思うんだけど。
たわしで簡単に取れないような汚れは、
ワイドマジックリン等に漬け置きして、
その後たわしでこするとスッキリ。
台所にたわしって必需品だと思うんだが、
無いところ多いのかな？
無いところは、ザルやすり鉢やおろし器なんかは、
どうやって洗ってるんだろう？
歯ブラシは細かいところにはいいけど、
大きなざるなんかには小さすぎて面倒だなぁ。
これらじゃなくてもタッパーの蓋の溝とか、
凸凹のあるしゃもじとか、切り子（風）のガラス食器とか、
たわしが活躍する場面は少なくないと思うんだけど。
たわしで簡単に取れないような汚れは、
ワイドマジックリン等に漬け置きして、
その後たわしでこするとスッキリ。
>>671
ババアの説教うぜー。
ババアの説教うぜー。
タワシよりさ、運動靴洗うブラシがとっても便利。
細かいところまでブラシ毛が届くし、泥汚れ用の固いブラシも反対側についてるし。
細かいところまでブラシ毛が届くし、泥汚れ用の固いブラシも反対側についてるし。
>>672
40代のおっさんですが、何か？
40代のおっさんですが、何か？
ウールの食器洗いスポンジについてですが
プラスチックの弁当箱など洗うと傷になりますか？
普通のよく３色セットで売ってる安いスポンジ
使ってるんですが、すぐダメになるので寿命の長い
スポンジ探してます。
プラスチックの弁当箱など洗うと傷になりますか？
普通のよく３色セットで売ってる安いスポンジ
使ってるんですが、すぐダメになるので寿命の長い
スポンジ探してます。
677 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/23(土) 10:06:12 ID:BexwizD/0
スミちゃんのスコッチブライトいいと思うけどなあ。
傷も付かないし、抗菌だし。
傷も付かないし、抗菌だし。
最近ザルをタワシで洗い始めたけど、野菜の繊維なんかがきれいに取れる。
わりと神経質なんで、目に詰まった繊維は全部落としてるつもりだったんだが
スポンジじゃ駄目だわ。タワシに換えたらすっきり。
あとは野菜、炊飯土鍋、鉄パン＆北京鍋など、タワシ大活躍。
昔はなんか時代遅れの感がして使わなかったんだが、まさに使って良かった小物だった。
わりと神経質なんで、目に詰まった繊維は全部落としてるつもりだったんだが
スポンジじゃ駄目だわ。タワシに換えたらすっきり。
あとは野菜、炊飯土鍋、鉄パン＆北京鍋など、タワシ大活躍。
昔はなんか時代遅れの感がして使わなかったんだが、まさに使って良かった小物だった。
>>676
太陽油脂のナチュロンキッチンスポンジは結構長持ち。
ttp://www.taiyo-yushi.co.jp/soap/products/kitchen/index.html
ttp://www.rakuten.co.jp/mitomo/431078/431093/434098/
太陽油脂のナチュロンキッチンスポンジは結構長持ち。
ttp://www.taiyo-yushi.co.jp/soap/products/kitchen/index.html
ttp://www.rakuten.co.jp/mitomo/431078/431093/434098/
>>670
> いいのがあっても取っ手が付いてないのが多くて・・・
そうそう、取っ手が付いてないのが多くてね。
それで、この前これを見つけて買いました。（業者宣伝じゃないよ）
ttp://www.rakuten.co.jp/chuboya/405873/522151/
手付きの24センチ買ったけど、麺類に便利。
これだけ大きいとウドンをだーっと入れてもこぼれない（ひっくり
返らない）し、台が付いてるから流した水につからないし、両手の
取っ手が付いてると勢いよく水切りしやすい。
洗うときはマーナのキッチンブラシ使ってるけど、もっと毛が
短い方が、かんたんに汚れ落ちやすいかも。
> いいのがあっても取っ手が付いてないのが多くて・・・
そうそう、取っ手が付いてないのが多くてね。
それで、この前これを見つけて買いました。（業者宣伝じゃないよ）
ttp://www.rakuten.co.jp/chuboya/405873/522151/
手付きの24センチ買ったけど、麺類に便利。
これだけ大きいとウドンをだーっと入れてもこぼれない（ひっくり
返らない）し、台が付いてるから流した水につからないし、両手の
取っ手が付いてると勢いよく水切りしやすい。
洗うときはマーナのキッチンブラシ使ってるけど、もっと毛が
短い方が、かんたんに汚れ落ちやすいかも。
685 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/24(日) 16:58:49 ID:dZGvj4Sd0
スポンジは菌もあるけど油が中にたまってくるし、使い捨てがいいと思う
100円ショップで一番かさ高いのを買って小さく切る
きれいな物から順に洗っていき
次の時に油汚れを落とすのに使い
最後に排水溝を掃除して捨てる
100円ショップで一番かさ高いのを買って小さく切る
きれいな物から順に洗っていき
次の時に油汚れを落とすのに使い
最後に排水溝を掃除して捨てる
>>685
なるほど！安いの使い捨てでいきます。
なるほど！安いの使い捨てでいきます。
うちの気に入ってる鍋類
・ルクルーゼ
友達からのプレゼント、煮物美味い
・魔法のフライパン
ヤフオクで定価ちょいくらいで入手
炒め物美味い
・ビタクラフト
普通に買った、アルミ鍋が嫌だったから
・ルクルーゼ
友達からのプレゼント、煮物美味い
・魔法のフライパン
ヤフオクで定価ちょいくらいで入手
炒め物美味い
・ビタクラフト
普通に買った、アルミ鍋が嫌だったから
魔法のフライパンって、今注文しても納期が2年後とか言うやつでしょ？
どうにかならないのかと思う。
ビタってどういう意味なのかな。
フィスラーの圧力鍋でニュービタクイックってのがあるけど、関係あるのかしら。
どうにかならないのかと思う。
ビタってどういう意味なのかな。
フィスラーの圧力鍋でニュービタクイックってのがあるけど、関係あるのかしら。
スポンジは一日一回洗剤を落としてしっかり乾かすと長持ちします。
でもナチュロンやダスキンのスポンジは持ちが良すぎて
お掃除用のスポンジにお下がりできなく、かえって困った。
というわけで昔ながらのフニュフニュスポンジに戻した。
でもナチュロンやダスキンのスポンジは持ちが良すぎて
お掃除用のスポンジにお下がりできなく、かえって困った。
というわけで昔ながらのフニュフニュスポンジに戻した。
690 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/06(金) 03:17:41 ID:ZoSNY87F0
石黒智子さんの新・中華鍋というのが気になっているのですが
使ったことがある方いらっしゃいますでしょうか？
この前、テフロンの大き目の炒め鍋からチタンの中華鍋に買い換えましたが、
てんぷらには使用出来ないそうなので、新・中華鍋を買いたそうか迷ってます。
説明を見る限りなかなか良さそうのですが、実際に使用している方の感想をさがしても
出てこないので、もしお使いの方がいらっしゃったら使い勝手を教えて頂けると嬉しいです。
使ったことがある方いらっしゃいますでしょうか？
この前、テフロンの大き目の炒め鍋からチタンの中華鍋に買い換えましたが、
てんぷらには使用出来ないそうなので、新・中華鍋を買いたそうか迷ってます。
説明を見る限りなかなか良さそうのですが、実際に使用している方の感想をさがしても
出てこないので、もしお使いの方がいらっしゃったら使い勝手を教えて頂けると嬉しいです。
ダスキンのスポンジ、いいよねぇー
手が小さいので半分に切ってつかってる。
長持ちするね。
手が小さいので半分に切ってつかってる。
長持ちするね。
692 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/08(日) 00:27:26 ID:7wdzXXpC0
石黒智子さんの新・中華鍋て～フッ素樹脂塗膜加工鍋!!!
これって～？
テフロン鍋といっしょじゃな～
(テフロン=デュポン社開発登録商品名)
他社が作った商品にテフロンと明記できない!!!
だからプラチナストーンとかシルバーストーンとかフッ素樹脂加工とか
言い方を替えているけど実際は同じような物だと何かで読みました。
あのフッ素樹脂加工のお鍋で強火で炒め物できるの～？
これって～？
テフロン鍋といっしょじゃな～
(テフロン=デュポン社開発登録商品名)
他社が作った商品にテフロンと明記できない!!!
だからプラチナストーンとかシルバーストーンとかフッ素樹脂加工とか
言い方を替えているけど実際は同じような物だと何かで読みました。
あのフッ素樹脂加工のお鍋で強火で炒め物できるの～？
テフロン、ノンスティック加工、ナノセラ色々持ってるが
良く使いこまれた鉄製の中華鍋のすべりの良さが一番好きだ。
どーしてもフッ素樹脂加工の中華鍋を選ぶとしたらウーウェンのやつが便利そう。
でも、長時間200度以上になる可能性がありそうなのでフッソ樹脂の分解が怖い。
天ぷらだけの為なら手持ちの鍋で代用できないの？自分はステンレス鍋でいつも揚げてます。
良く使いこまれた鉄製の中華鍋のすべりの良さが一番好きだ。
どーしてもフッ素樹脂加工の中華鍋を選ぶとしたらウーウェンのやつが便利そう。
でも、長時間200度以上になる可能性がありそうなのでフッソ樹脂の分解が怖い。
天ぷらだけの為なら手持ちの鍋で代用できないの？自分はステンレス鍋でいつも揚げてます。
694 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/08(日) 12:31:36 ID:QIHAuFZR0
OXOのリトルサラダスピナー欲しいのですがどこで注文すると安いかな？
>>694
全ての店の価格と送料を調べてあなたに報告しろと？
全ての店の価格と送料を調べてあなたに報告しろと？
>>695
そうです。全国くまなく調査して私に報告なさい。
そうです。全国くまなく調査して私に報告なさい。
>>696
かしこまりますた。
かしこまりますた。
>>696
はいっ かしこまり。
はいっ かしこまり。
>>694
(0w0)ｳｪｰｲ
(0w0)ｳｪｰｲ
700 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/10(火) 11:00:17 ID:OXt32dRKO
皆さんに後押しして貰いたくて､聞きに来ました｡
ｶﾀﾛｸﾞｷﾌﾄを貰いました｡調理器具にしようと考えてます｡何がｵｽｽﾒでしょうか？
候補 ↓ ↓ ↓
｢ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞﾒｰｶｰ｣
｢ﾊﾟｽﾀ鍋20㎝｣
｢野菜調理器ｾｯﾄﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ｶｯﾀｰ､ﾐｷｼﾝｸﾞ用､水切り用ｻﾞﾙ)
野菜ｶｯﾀｰ各種｣
｢ﾖｰｸﾞﾙﾄﾒｰｶｰ｣
｢調味料ｽﾄｯｶｰ｣
｢耐熱ｾﾗﾐｯｸﾎﾟｯﾄ20㎝(ﾚﾝｼﾞ､直火､ｵｰﾌﾞﾝで使用可能)｣
宜しくお願いします｡
ｶﾀﾛｸﾞｷﾌﾄを貰いました｡調理器具にしようと考えてます｡何がｵｽｽﾒでしょうか？
候補 ↓ ↓ ↓
｢ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞﾒｰｶｰ｣
｢ﾊﾟｽﾀ鍋20㎝｣
｢野菜調理器ｾｯﾄﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ｶｯﾀｰ､ﾐｷｼﾝｸﾞ用､水切り用ｻﾞﾙ)
野菜ｶｯﾀｰ各種｣
｢ﾖｰｸﾞﾙﾄﾒｰｶｰ｣
｢調味料ｽﾄｯｶｰ｣
｢耐熱ｾﾗﾐｯｸﾎﾟｯﾄ20㎝(ﾚﾝｼﾞ､直火､ｵｰﾌﾞﾝで使用可能)｣
宜しくお願いします｡
ｶﾀﾛｸﾞｷﾌﾄの調理家電は安かろう悪かろうなものばっかりのような気がする
>>700
セラミックポットがいちばん無難そうに見えます。
でなければ、自分だったらわざわざ金出して買わないようなもので、
でも試してみたいもの、かつスペースとらなそうなものを頼むのが良いように思います。
ホットサンドメーカーとか、野菜カッターとか。
パスタ鍋、調味料ストッカーあたりは、自分なら実物見て吟味して買いたいところです。
セラミックポットがいちばん無難そうに見えます。
でなければ、自分だったらわざわざ金出して買わないようなもので、
でも試してみたいもの、かつスペースとらなそうなものを頼むのが良いように思います。
ホットサンドメーカーとか、野菜カッターとか。
パスタ鍋、調味料ストッカーあたりは、自分なら実物見て吟味して買いたいところです。
>>700
そのカタログのオンライン版ない？
あれば写真なんか見て参考に出来るかも。
20cmのパスタ鍋ってかなり小さいような。
一人分作るのにはいいのかもしれないけど。
パスタ以外に使うならアリだとは思う。
手持ちの鍋も見て、必要そうなら。
ホットサンド･ヨーグルトメーカーは、
ある程度頻繁に使うつもりじゃなければお勧めしない。
野菜プロセッサーは正体不明。
フープロではないんだよね？
セラミックポットの形状次第では、
キッシュやグラタンなどにも使えそうだなと思う。
オーブン加熱できる器の手持ちが少なければアリ。
調味料入れは現物または写真見ないと何とも。
そのカタログのオンライン版ない？
あれば写真なんか見て参考に出来るかも。
20cmのパスタ鍋ってかなり小さいような。
一人分作るのにはいいのかもしれないけど。
パスタ以外に使うならアリだとは思う。
手持ちの鍋も見て、必要そうなら。
ホットサンド･ヨーグルトメーカーは、
ある程度頻繁に使うつもりじゃなければお勧めしない。
野菜プロセッサーは正体不明。
フープロではないんだよね？
セラミックポットの形状次第では、
キッシュやグラタンなどにも使えそうだなと思う。
オーブン加熱できる器の手持ちが少なければアリ。
調味料入れは現物または写真見ないと何とも。
更に迷う>>700
自分ならどれにするか迷うなら、日本製と明記されている物を選ぶ。
土鍋や圧力釜の件から、調理器具でもなるべく中国製は避けるようにしている。
土鍋や圧力釜の件から、調理器具でもなるべく中国製は避けるようにしている。
おそらく1000～1500円レベルのカタログギフトだと思うが
そんなどうでもいい安モノもらってもゴミが増えるだけだから
調理具じゃなくて食材を選んで食べちゃいなさい
食材ならそこそこうまいものがあるだろ
んスレチ？？
そんなどうでもいい安モノもらってもゴミが増えるだけだから
調理具じゃなくて食材を選んで食べちゃいなさい
食材ならそこそこうまいものがあるだろ
んスレチ？？
708に胴囲。カタログギフトは相当高いカタログじゃないと、届いた
物はゴミになる可能性が高いよ。ただし高いカタログの中に、安い
カタログと同じ物が含まれていることがあり、知らずに地雷を
踏むと悲しいが。
ホットサンドメーカーはバウルーが一番。
物はゴミになる可能性が高いよ。ただし高いカタログの中に、安い
カタログと同じ物が含まれていることがあり、知らずに地雷を
踏むと悲しいが。
ホットサンドメーカーはバウルーが一番。
いいじゃないか、カタログって調理器具選びたくなる気持ちわかるw
フープロ持ってないなら野菜カッターとかいいかも。
使う可能性が高い。
フープロ持ってないなら野菜カッターとかいいかも。
使う可能性が高い。
画像も見ずに判断できるわけねえ
「迷う・・ってことはどれもほしくないんだよ」
名言
名言
↑
それっておもちゃをねだる子供に大人が使う常套句なだけじゃんw
大人は出来れば全部欲しいから迷うんだよ。
それっておもちゃをねだる子供に大人が使う常套句なだけじゃんw
大人は出来れば全部欲しいから迷うんだよ。
714 ：700です｡：2007/07/11(水) 11:55:34 ID:WmLPGMSEO
>>714
野菜調理器セットだけが日本製なんだね
野菜調理器セットだけが日本製なんだね
>>714
フープロがないなら調理器セットかなぁ。
フープロがないなら調理器セットかなぁ。
みんなで迷う 梅雨の昼下がり
【審議中】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
∧,,∧ ∧,,∧
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
【審議拒否】
∧,,∧ ∧,,∧
∧∧ (・｀ ) ( ´・) ∧∧
(ω・｀ ) Ｕ ) ( Ｕﾉ( ´・ω)
｜ Ｕ u-ｕ u-ｕ (Ｕ ﾉ
ｕ-ｕ ∧,,∧ ∧,,∧ u-ｕ
(・ω・｀) (´・ω・)
（l Ｕ) (Ｕ ﾉ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
∧,,∧ ∧,,∧
∧∧ (・｀ ) ( ´・) ∧∧
(ω・｀ ) Ｕ ) ( Ｕﾉ( ´・ω)
｜ Ｕ u-ｕ u-ｕ (Ｕ ﾉ
ｕ-ｕ ∧,,∧ ∧,,∧ u-ｕ
(・ω・｀) (´・ω・)
（l Ｕ) (Ｕ ﾉ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
>692-693
レスありがとうございます。
ステンレスの三層鍋は持っているのですが、説明書にやはり「揚げ物不可」と書いてあったので
ステンレスのお鍋で揚げ物をしたことなのですが、大丈夫なものなんでしょうか？
鉄のフライパンは扱いが大変そうなイメージがあり、使ったことがなく
今までもテフロンの炒め鍋で揚げ物をしていました。
揚げ物自体、そう頻繁にはしないのですがステンレスのお鍋で代用できるなら
それが一番よいのですが…
レスありがとうございます。
ステンレスの三層鍋は持っているのですが、説明書にやはり「揚げ物不可」と書いてあったので
ステンレスのお鍋で揚げ物をしたことなのですが、大丈夫なものなんでしょうか？
鉄のフライパンは扱いが大変そうなイメージがあり、使ったことがなく
今までもテフロンの炒め鍋で揚げ物をしていました。
揚げ物自体、そう頻繁にはしないのですがステンレスのお鍋で代用できるなら
それが一番よいのですが…
>721
レスありがとうございます。
その場合、底は三層では無く一層のもの方が良いのでしょうか？
レスありがとうございます。
その場合、底は三層では無く一層のもの方が良いのでしょうか？
724 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/14(土) 16:03:47 ID:P6sPV0LqO
100円で買ったナイロンの小さいお玉。
意外に耐熱温度が220℃だった。
本当なのかな？
意外に耐熱温度が220℃だった。
本当なのかな？
水蒸気にでも当ててみろ
ちょっとした居酒屋や和食のお店で、刺身を頼むと、たまに氷の下等に四角い透明な入れ物のライトがはいっているのですが、なんという名称なのでしょうか？強く衝撃を与えると、付いたり消えたりする飾り用ライトなのですが。よろしくお願いします。
居酒屋や、ちょっとした和食のお店。じゃね？
バットが便利。
ステンレスの21号を使ってる。
同じ号数のアミを買って水切りに使ったり
小麦粉まぶしたり、切った食材置くのに使ったり
熱いものを一時的に置いたり、地味だけどいろいろ使える。
2枚買ったけど、使わないときは重ねておける。
ホーローのが売ってて、それにすればよかったかなとちょと後悔。
ステンレスの21号を使ってる。
同じ号数のアミを買って水切りに使ったり
小麦粉まぶしたり、切った食材置くのに使ったり
熱いものを一時的に置いたり、地味だけどいろいろ使える。
2枚買ったけど、使わないときは重ねておける。
ホーローのが売ってて、それにすればよかったかなとちょと後悔。
>７２７
そうでした。
>７２８
ありがとうございます。
でも、あれってメイドインチャイナじゃないですよね。
そうでした。
>７２８
ありがとうございます。
でも、あれってメイドインチャイナじゃないですよね。
多分国産だから安心しろ。メーカー名にミート・ホープって
書いてある。
書いてある。
>>729
野田琺瑯の浅型バット3個買ったよ。
蓋付きで、重ねてしまえる。
琺瑯にして良かったと思う点は、そのまま食卓に出せるところ。
今までのタッパーに替わって余ったおかず入れになってる。
ステンレスは業務用ぽくてそれも調理中や収納してる時はかっこいいだろうなと思ったからすごい迷った。
野田琺瑯の浅型バット3個買ったよ。
蓋付きで、重ねてしまえる。
琺瑯にして良かったと思う点は、そのまま食卓に出せるところ。
今までのタッパーに替わって余ったおかず入れになってる。
ステンレスは業務用ぽくてそれも調理中や収納してる時はかっこいいだろうなと思ったからすごい迷った。
アルミのバットが冷凍と解凍に大活躍。
>>733
だね。
だね。
野田琺瑯でも、琺瑯バットをそのまま食卓に出す気には
ならんなー。あくまで調理用、保存用だから、ガラス器や陶器など
の食器に出し直ししたい。
ならんなー。あくまで調理用、保存用だから、ガラス器や陶器など
の食器に出し直ししたい。
ツイングリラー活用している人いますか？箪笥の肥ならぬ台所の肥になってます。
トングいいね。
先端が樹脂でカバーされている、長さ30cmくらいのを使ってる。
テフロン加工のフライパン、鍋にも使えるし、汚れはサッと拭き取れる。
吊すフックの部分に仕掛けがあって、引っ張ると閉じた状態でロックされるため
壁に掛けるときに場所をとらない。
肉を焼くときに裏返したり、パスタをつかんだり、炒めたり（長いので油はねも安心）
ペーパータオルを挟んで油を拭き取ったり
菜箸以上に使い出があって重宝してる。
先端が樹脂でカバーされている、長さ30cmくらいのを使ってる。
テフロン加工のフライパン、鍋にも使えるし、汚れはサッと拭き取れる。
吊すフックの部分に仕掛けがあって、引っ張ると閉じた状態でロックされるため
壁に掛けるときに場所をとらない。
肉を焼くときに裏返したり、パスタをつかんだり、炒めたり（長いので油はねも安心）
ペーパータオルを挟んで油を拭き取ったり
菜箸以上に使い出があって重宝してる。
そういえば、鬼おろしがいいです。
竹製のギザギザによって、大根などが粗くおろせるものです。こんな奴。
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/take-fujikura.com/g/OS0104/index.shtml
大根なら、大根おろしでおろすよりこっちでおろす方が美味しいです。素早くおろせます。
ジャガイモをおろして、ハッシュドポテトに。
キャベツをおろして、スープやカレーに。
竹製のギザギザによって、大根などが粗くおろせるものです。こんな奴。
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/take-fujikura.com/g/OS0104/index.shtml
大根なら、大根おろしでおろすよりこっちでおろす方が美味しいです。素早くおろせます。
ジャガイモをおろして、ハッシュドポテトに。
キャベツをおろして、スープやカレーに。
栃木県民乙
鬼おろしのもともとは栃木なんですね。
自分は築地で買いましたが、近所の都心のスーパーにも売っています。
自分は築地で買いましたが、近所の都心のスーパーにも売っています。
いや、違うならすまん。鬼おろしは栃木名物「しもつかれ」を作る時に
よく使うので栃木県民の家庭は持ってることが多いのよ
よく使うので栃木県民の家庭は持ってることが多いのよ
742 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/24(火) 22:37:19 ID:S885MN9F0
鬼おろしって初めて見た。
あれってそんなに便利良いの？？
あれってそんなに便利良いの？？
便利っていうか、見た目の通りかなり荒くおろせる。
大根おろしなんかは水分がいっぱい出てベチャーとならずに、フワッとシャリッとしてるよ。
オススメは長芋。シャリッとした感覚が残ってるし空気をたっぷり含んでフワッと美味い。
でも荒すぎて合わないのもあるから、おろし金とは別の調理器具として考えたほうがいいかな。
大根おろしなんかは水分がいっぱい出てベチャーとならずに、フワッとシャリッとしてるよ。
オススメは長芋。シャリッとした感覚が残ってるし空気をたっぷり含んでフワッと美味い。
でも荒すぎて合わないのもあるから、おろし金とは別の調理器具として考えたほうがいいかな。
744 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/25(水) 14:16:19 ID:XL2BqoB90
鬼おろし、上のサイト見たら3通りありますが
一つ買うとしたらどれが良い？
一つ買うとしたらどれが良い？
ダイソーに、日本製の白いプラスチックの鬼おろしがあるよ。
746 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/25(水) 15:19:11 ID:PWtIX2LAO
>>763あぁ、あれそういう名前なんだ
栃木県民じゃないけど全国的に家庭にあると思ってた
栃木県民じゃないけど全国的に家庭にあると思ってた
名前は知られていないもののどこの家庭にでもありそうな物を提示しなくてはならない
763、がんがれ
763、がんがれ
鬼おろしって、なんかやらしー
>>744
738ですが、私は三角の奴しか使ったことがなくて、比較できなくてすいません。とりあえずそれで、満足しています。
でも引用したサイトは三角のも千円強なんですね。
築地では確か1500円以上したのでちょっと悔しい(サイズも似たような感じ)。
「鬼おろし」でぐぐると、竹を半割りにしたのもあって、それも良さそうですね。
738ですが、私は三角の奴しか使ったことがなくて、比較できなくてすいません。とりあえずそれで、満足しています。
でも引用したサイトは三角のも千円強なんですね。
築地では確か1500円以上したのでちょっと悔しい(サイズも似たような感じ)。
「鬼おろし」でぐぐると、竹を半割りにしたのもあって、それも良さそうですね。
半割りの鬼ごろし使ってるよー。
すごく使いやすくて丈夫でオススメ。
これで大根おろし作ると本当に美味しい！料亭の大根おろしになるよ。
ただ難をいえば、収納に不便。大きくてしまいづらい…
すごく使いやすくて丈夫でオススメ。
これで大根おろし作ると本当に美味しい！料亭の大根おろしになるよ。
ただ難をいえば、収納に不便。大きくてしまいづらい…
おい、それはお酒でねが
んだ、そは、酒のごどだっぺな。
753 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/26(木) 12:34:24 ID:Du7euw5T0
耐熱温度300度ぐらいのフルシリコンのスパチュラは
テフロン愛用者の自分にはすごく便利！ でも
今使ってるのが中国製と判明したため、フルシリコンで耐熱温度が高いもの、
という条件で探してマストラッドのに買い換えようとしたら
2000円ぐらいするのに中国製と判明。
どなたか上記の条件で中国製でない商品をご存知ではありませんか。
テフロン愛用者の自分にはすごく便利！ でも
今使ってるのが中国製と判明したため、フルシリコンで耐熱温度が高いもの、
という条件で探してマストラッドのに買い換えようとしたら
2000円ぐらいするのに中国製と判明。
どなたか上記の条件で中国製でない商品をご存知ではありませんか。
>769>770あ、ごめん気付かなかったw
てか、『鬼』と入力すると『鬼ごろし』と予測変換される我が携帯orz
てか、『鬼』と入力すると『鬼ごろし』と予測変換される我が携帯orz
755 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/26(木) 19:20:15 ID:P7nT42nL0
イタリア製のムーランが便利。
ニョッキを作るときにカボチャとジャガイモの裏漉しをする
のに使っています。あっという間にできてとってもよいです。
結婚式の引き出物カタログに発見して迷わずゲット。
ブイヤベースを作る南仏を特集した番組で見たのですが、
魚の骨なんかも丸ごと裏漉しできるっぽいです。やったこと
ないですけど。
ニョッキを作るときにカボチャとジャガイモの裏漉しをする
のに使っています。あっという間にできてとってもよいです。
結婚式の引き出物カタログに発見して迷わずゲット。
ブイヤベースを作る南仏を特集した番組で見たのですが、
魚の骨なんかも丸ごと裏漉しできるっぽいです。やったこと
ないですけど。
ムーラン、イタリア製を最初買ったが、フランスのマトファー製の方が良かった
ので変えたです。
ムーランって、案外持ってる人少ないみたいですね。トマトソース
とか作るにも便利なんだけど。洗いやすいという利点もあるし。
ので変えたです。
ムーランって、案外持ってる人少ないみたいですね。トマトソース
とか作るにも便利なんだけど。洗いやすいという利点もあるし。
757 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/27(金) 01:00:56 ID:OcxIsye70
友達がポテトの裏ごしやトマトの裏ごしにいいよ、
っておすすめするんで俺も速攻買ったんだけど、
その二つ以外の用途に使おうとしてみるとたいてい
うまくいかない。。
トマトの裏ごしは普段わざわざしないし、
これじゃマッシュポテトのマッシャーorz
他になにかに使えます？
っておすすめするんで俺も速攻買ったんだけど、
その二つ以外の用途に使おうとしてみるとたいてい
うまくいかない。。
トマトの裏ごしは普段わざわざしないし、
これじゃマッシュポテトのマッシャーorz
他になにかに使えます？
>>753
木の柄のルクルーゼ、ﾒｲﾄﾞﾊﾞｲUSAだったよ。ルク全部USAだと言切れないけど。
木の柄のルクルーゼ、ﾒｲﾄﾞﾊﾞｲUSAだったよ。ルク全部USAだと言切れないけど。
made by なんてあるんだ・・・
それって工場はアメリカ以外ってこと？
トマトの裏ごししない？トマトソース作るとき、トマトの水煮缶
使う場合でも、ムーランで裏ごししたら断然舌触りもいいし、
美味しいよ。煮ながら木べらで潰すのと、全然できあがりが違う。
使う場合でも、ムーランで裏ごししたら断然舌触りもいいし、
美味しいよ。煮ながら木べらで潰すのと、全然できあがりが違う。
あんま使わないとは思うけど美味しいトマトソースのためなら・・
いくらぐらいの使ってますか。
買うときのポイントなどあったら教えてー
いくらぐらいの使ってますか。
買うときのポイントなどあったら教えてー
>>761
いや、するよ＞裏ごし
けど、夕飯つくるのいつも仕事帰ってきてからちゃちゃっとやるから
普段はしないのね。たまにちゃんとつくるときはしますが。
で、他の用途に使ってる人いないのかな？＞ムーラン
あれ、スレ違い？
いや、するよ＞裏ごし
けど、夕飯つくるのいつも仕事帰ってきてからちゃちゃっとやるから
普段はしないのね。たまにちゃんとつくるときはしますが。
で、他の用途に使ってる人いないのかな？＞ムーラン
あれ、スレ違い？
764 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 01:27:33 ID:rfVrRHeZ0
>>762
うちのは7000円くらいの。ずっと前にも書いたのだけど、買うときの
ポイントは足（台）の位置。本体の一番下に付いてないと、鍋がかなり
深いのじゃないと使いにくいので注意。
ムーラン、ジャムを作ったりするのにも使う。煮崩すのが正解
なんだろうけど、ザックリとムーランで裏ごししてから始める
と楽。あとはカボチャやジャガイモの裏ごしかな。
うちのは7000円くらいの。ずっと前にも書いたのだけど、買うときの
ポイントは足（台）の位置。本体の一番下に付いてないと、鍋がかなり
深いのじゃないと使いにくいので注意。
ムーラン、ジャムを作ったりするのにも使う。煮崩すのが正解
なんだろうけど、ザックリとムーランで裏ごししてから始める
と楽。あとはカボチャやジャガイモの裏ごしかな。
765 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 07:34:46 ID:CMDPHPJh0
>>763
>あれ、スレ違い？
使って良かった調理器具スレだし、レポ見て欲しくなる人もいるだろうから
延々と議論するんじゃなきゃ多少の使い方とかはいいと思うよ。むしろ歓迎。
ムーラン、以前ネットで見て何となく欲しいと思っていたが
裏ごししない我が家には不要だと気付いたw
>あれ、スレ違い？
使って良かった調理器具スレだし、レポ見て欲しくなる人もいるだろうから
延々と議論するんじゃなきゃ多少の使い方とかはいいと思うよ。むしろ歓迎。
ムーラン、以前ネットで見て何となく欲しいと思っていたが
裏ごししない我が家には不要だと気付いたw
766 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 09:23:29 ID:AFIt8sOn0
ウェンガー 波刃スナックナイフ 13cmがいい。
トマトの芯をきれいにくりぬけて、薄切りでも形が崩れない。
パンなんかもきれいに切れる。
刃渡り13cmって、フランスパンを切るのにちょうど良い長さ。
これは買って良かった。
トマトの芯をきれいにくりぬけて、薄切りでも形が崩れない。
パンなんかもきれいに切れる。
刃渡り13cmって、フランスパンを切るのにちょうど良い長さ。
これは買って良かった。
767 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 13:59:28 ID:e3TnstAd0
768 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/30(月) 23:34:21 ID:eNCgafos0
商品名が分からず、探しようがなく困っています。
昔、ご飯に埃がかからないようにする、傘のような形をしてるのが
あったと思うんだけど、知ってる人がいたら商品名を教えて下さい。
昔、ご飯に埃がかからないようにする、傘のような形をしてるのが
あったと思うんだけど、知ってる人がいたら商品名を教えて下さい。
770 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/31(火) 02:06:28 ID:4JzCfCMX0
771 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/31(火) 09:40:49 ID:P9OcDb7d0
新聞紙
773 ：ぱくぱく名無しさん：2007/07/31(火) 14:55:26 ID:o+NMx/i90
>>768
コープの宅配のチラシでもみたし、ホームセンターや１００円ショップにも売っていた。
また最近、流行っているのかな。蝿がいなくなって一時期見かけなくなったんだけど。
子供の頃は、ちゃぶ台の上に必ずかぶせてあった。
コープの宅配のチラシでもみたし、ホームセンターや１００円ショップにも売っていた。
また最近、流行っているのかな。蝿がいなくなって一時期見かけなくなったんだけど。
子供の頃は、ちゃぶ台の上に必ずかぶせてあった。
レース使ってたり、結構かわいいものがあるからねえ。
イワタニ産業の「炉端大将」、非常によかった。
子供が小さくてそうそう呑みにも行けない、けど焼き鳥は食べたい、って動機で購入。
油をポタポタ落としながら直火の遠火ってのがいいのか魚焼きグリルとは少し違う味わい。
…でも焼く先からガキ共に奪われてしまうのが少し難。orz
子供が小さくてそうそう呑みにも行けない、けど焼き鳥は食べたい、って動機で購入。
油をポタポタ落としながら直火の遠火ってのがいいのか魚焼きグリルとは少し違う味わい。
…でも焼く先からガキ共に奪われてしまうのが少し難。orz
777 ：777：2007/08/02(木) 18:44:49 ID:/s0EMAch0
ピーラーを購入する予定です。
キャベツやにんじんなどを千切りにする為に使います。
刃が付け替え可能でお勧めはありますでしょうか。
キャベツやにんじんなどを千切りにする為に使います。
刃が付け替え可能でお勧めはありますでしょうか。
778 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/02(木) 20:10:31 ID:+KEtslrV0
GLOBAL包丁の卸問屋ってどこなんだろう？
そこに友人でもいれば安くかえるのかな？
そこに友人でもいれば安くかえるのかな？
>>777
tns-3000
tns-3000
>768
つ 食卓カバー、フードカバー、ディナーカバー
つ 食卓カバー、フードカバー、ディナーカバー
781 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/03(金) 11:20:44 ID:Fs+hmEfZ0
782 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/03(金) 12:58:54 ID:nnizanUT0
なに、この露骨な宣伝は。。。
ピーラーが欲しいのか、スライサーが欲しいのか。
ピーラーだったら、そういういう形じゃなく、縦型のが使いやすい。
ピーラーだったら、そういういう形じゃなく、縦型のが使いやすい。
だいぶん前にソレを買ったが、
その時、販売のおねえちゃんがキャベツを丸ごとのままこのピーラーで
ガシガシ千切りにしていたんだな。
「めっちゃええやん」と思って買ったが
にんじんやジャガイモの皮を剥く時にはでかすぎて使いづらい。
結局キャベツ専用になってしまった。
替え刃も結構力がいるし、力込めてるからなんだか危ないので
まったく使わなくなったよ。
でもデザインはいけてると思う。
その時、販売のおねえちゃんがキャベツを丸ごとのままこのピーラーで
ガシガシ千切りにしていたんだな。
「めっちゃええやん」と思って買ったが
にんじんやジャガイモの皮を剥く時にはでかすぎて使いづらい。
結局キャベツ専用になってしまった。
替え刃も結構力がいるし、力込めてるからなんだか危ないので
まったく使わなくなったよ。
でもデザインはいけてると思う。
786 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/03(金) 20:13:25 ID:iPU6n44o0
千キャベツやきんぴら用のごぼうや人参、
たまねぎの超薄切りが簡単にできるやつなんて
ありませんかね？
たまねぎの超薄切りが簡単にできるやつなんて
ありませんかね？
>>786
あんた目ぇ付いてる？
あんた目ぇ付いてる？
日本の方ではないのかも
781のようなピーラー、普通のスライサー、ワイドスライサーと使ったけど、
ワイドスライサーが一番好みにあってたな、たまにしか使わんが。
ピーラーは785が言うようにちょっと怖くて思い切り良くやれなかった。
結局ホームセンターで買った800円のワイドスライサーがキッチンに残ってる。
保護もワイドだからなんか安心なんだよね。
ワイドスライサーが一番好みにあってたな、たまにしか使わんが。
ピーラーは785が言うようにちょっと怖くて思い切り良くやれなかった。
結局ホームセンターで買った800円のワイドスライサーがキッチンに残ってる。
保護もワイドだからなんか安心なんだよね。
785は替え刃のとき怖いって言ってるのか、勘違いした。
確かにうちのも替え刃のとき気を使ったなあ。
テレビショッピングで出始めの頃のだからな。
最近のは安全に出来るみたいよ。
確かにうちのも替え刃のとき気を使ったなあ。
テレビショッピングで出始めの頃のだからな。
最近のは安全に出来るみたいよ。
いや、ワイドスライサーこわいよ。
キャベツのせんぎりの時はまだいいけど、
ピーラー代わりにじゃがいもの皮とかむこうとすると、
じゃがいもを持つ手の位置にすごく悩む。
キャベツのせんぎりの時はまだいいけど、
ピーラー代わりにじゃがいもの皮とかむこうとすると、
じゃがいもを持つ手の位置にすごく悩む。
なるほど、確かにジャガは怖いだろうね。
ジャガは切れ味が悪くてキャベツの千切りとかは無理な小型のピーラー使ってる。
考えてみればスライサーはほぼキャベツと玉ねぎ専用だなあ。
安物だから細かい調節もできんしね。
ジャガは切れ味が悪くてキャベツの千切りとかは無理な小型のピーラー使ってる。
考えてみればスライサーはほぼキャベツと玉ねぎ専用だなあ。
安物だから細かい調節もできんしね。
ベンリナーは厚み自由自在だよ。ネジでとめてるだけだから。超アナログｗ
794 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/04(土) 05:18:21 ID:oKuwGw8L0
>>758 サンクスです。
ルクはよくフランス製って書いてますよね。アメリカもあるんだ。
ただ私がさがしているのが取っ手とスパチュラ部分が
一体型になってるものなんです。手入れが簡単でいいんですよ。
どれもかしこも中国製でこまるなあ。
ルクはよくフランス製って書いてますよね。アメリカもあるんだ。
ただ私がさがしているのが取っ手とスパチュラ部分が
一体型になってるものなんです。手入れが簡単でいいんですよ。
どれもかしこも中国製でこまるなあ。
通販生活に載ってるバーミックス。これで野菜（主に人参使用）ジュース作ることはできますか？
これだけでお料理上手になるんならﾎｽｨ。
これだけでお料理上手になるんならﾎｽｨ。
調理家電板に専用スレがあるよ
【貝印】バーミックスとか 5本目【ブラウン】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1184583799/
ワイドピーラーはこの時期、キュウリが自分の家で採れて、ちょっと大きく育っちゃったら
これで引いてクルンと二つ折りにして盛りつけに涼しさを演出
冬場は大根をピーラーで薄く引いて、お鍋やしゃぶしゃぶに
普段使いの皮向きとしては、やはり大きいと思う・・でも、持ってると買って良かったなと思う
千切りキャベツの薄さは、普通の皮むきピーラー＜スライサー（大型じゃなくて普通の）＝大型ピーラー
とんかつ屋さんで食べる薄～いフワフワの千キャベは普通のピーラーが一番近い
遣い勝手がいいのは大型ピーラー、一回引っかけばいっぱいスライスできるから
スライサーはキャベツ側を動かさなきゃいけんのでなんか使い勝手悪い
大型のキャベツ用スライサーは使ったことないので判らんが、薄さが調節できるんだったら
とんかつ屋さんみたな超薄に一機にスライスできるんだったらほしいかも
【貝印】バーミックスとか 5本目【ブラウン】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1184583799/
ワイドピーラーはこの時期、キュウリが自分の家で採れて、ちょっと大きく育っちゃったら
これで引いてクルンと二つ折りにして盛りつけに涼しさを演出
冬場は大根をピーラーで薄く引いて、お鍋やしゃぶしゃぶに
普段使いの皮向きとしては、やはり大きいと思う・・でも、持ってると買って良かったなと思う
千切りキャベツの薄さは、普通の皮むきピーラー＜スライサー（大型じゃなくて普通の）＝大型ピーラー
とんかつ屋さんで食べる薄～いフワフワの千キャベは普通のピーラーが一番近い
遣い勝手がいいのは大型ピーラー、一回引っかけばいっぱいスライスできるから
スライサーはキャベツ側を動かさなきゃいけんのでなんか使い勝手悪い
大型のキャベツ用スライサーは使ったことないので判らんが、薄さが調節できるんだったら
とんかつ屋さんみたな超薄に一機にスライスできるんだったらほしいかも
遅レスだけど、スライサーなら通販商品だけど、キッチンマルチスライサーＶが便利だよ。
通販だけじゃなくて、ホームセンターで売ってたりするし、
最近はモデルチェンジ？して、刃が金属じゃなくてセラミック製のも出てるから、
使ったあとの手入れも簡単だよ。
通販だけじゃなくて、ホームセンターで売ってたりするし、
最近はモデルチェンジ？して、刃が金属じゃなくてセラミック製のも出てるから、
使ったあとの手入れも簡単だよ。
レス、ありがとう。
早速、調理家電板へいきます。
早速、調理家電板へいきます。
最近のお気に入り
油ガードでクリップ式（裏磁石）の留めがついてるやつ
壁はタイルなんだけど、強力両面テープと鉄のアングル（日曜大工コーナーにあるやつ）
買ってきて、タイルにつける
油ガードをきっちり固定できてすっきり
なんか、中途半端にゆらうらする油ガードが嫌いだったんで
うれしい
油ガードでクリップ式（裏磁石）の留めがついてるやつ
壁はタイルなんだけど、強力両面テープと鉄のアングル（日曜大工コーナーにあるやつ）
買ってきて、タイルにつける
油ガードをきっちり固定できてすっきり
なんか、中途半端にゆらうらする油ガードが嫌いだったんで
うれしい
801 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/06(月) 11:47:48 ID:aXS1jx1oO
取っ手が金属でできているフライパンは何の意味があるのか？
熱くて持てない…布巾を使って持つらしいけどこういうフライパンの長所ってありますか？
熱くて持てない…布巾を使って持つらしいけどこういうフライパンの長所ってありますか？
802 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/06(月) 13:04:20 ID:pP526lAP0
オーブンに入れられる
804は素で恐いな
SSのフライパンをオムレツ用に使ってるけど、
たまに熱しすぎて柄を叩いて返すとき熱くて参る時あるな
たまに熱しすぎて柄を叩いて返すとき熱くて参る時あるな
808 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/06(月) 17:13:07 ID:cjg3Ddmb0
電子レンジ上のスペースを有効利用できるという宣伝の
オーブントレーやトースター、ラップなどを置くスペースに
なるラック を使われた方！いかがでしたか？
買おうかどうしようか迷ってます。
オーブントレーやトースター、ラップなどを置くスペースに
なるラック を使われた方！いかがでしたか？
買おうかどうしようか迷ってます。
>>810
ありがとうございました。
ありがとうございました。
すばらしいｽﾚだ
この前スピードピーラーの実演販売見てきたんですけど
これって普通の皮むき器と値段分の違いありますか？
本体の他に細千切り、太千切りの刃とかあるみたいなんですが
検索してもあまり使ってる人の感想とか見かけないので教えてください。
これって普通の皮むき器と値段分の違いありますか？
本体の他に細千切り、太千切りの刃とかあるみたいなんですが
検索してもあまり使ってる人の感想とか見かけないので教えてください。
814 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/09(木) 02:36:51 ID:KvWNsG7x0
賃貸住まいなんですが、キッチンに、まな板を置いて調理するようなスペースがなくて、
シンクの横がすぐガスレンジなんですが、そういう人はどのように料理してるんでしょうか？
シンクの幅が６０センチなんですが、そこに長いまな板を渡してやろうと思うんですがそんなに長いまな板はないし、
困っています。
シンクの横がすぐガスレンジなんですが、そういう人はどのように料理してるんでしょうか？
シンクの幅が６０センチなんですが、そこに長いまな板を渡してやろうと思うんですがそんなに長いまな板はないし、
困っています。
合羽橋や専門問屋にいけば、まな板の切り売りしてるよ。
817 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/09(木) 03:36:33 ID:vWy03EZb0
シンクの左15cmしかなくて、手前2cm幅とのL字に40cm×25cmぐらいのまな板を乗せて
半分空中で切ってるけど力の入れ方を間違えなければ大丈夫
半分空中で切ってるけど力の入れ方を間違えなければ大丈夫
818 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/09(木) 04:55:24 ID:KvWNsG7x0
レスありがとうございます やってみます
狭いキッチンだと、
料理のときだけ出せるような折り畳みで
なるべく耐加重の高い机があると便利だよ
高いけどアウトドア用品には良いのあるかもね。
うちは特別狭くないけど便利だから補助机として安いの買った。
あまり堅い食材じゃなければ多分余裕で上で作業できると思う。
料理のときだけ出せるような折り畳みで
なるべく耐加重の高い机があると便利だよ
高いけどアウトドア用品には良いのあるかもね。
うちは特別狭くないけど便利だから補助机として安いの買った。
あまり堅い食材じゃなければ多分余裕で上で作業できると思う。
ttp://item.rakuten.co.jp/chuboya/20060718-b003
こんなの使ってる。
まな板はダイキョー抗菌まな板（210×150×13mm）っていう
すごくちっちゃいやつ。
シンクの上に置く台は、もう少し幅が狭くても良かったかなと思う。
こんなの使ってる。
まな板はダイキョー抗菌まな板（210×150×13mm）っていう
すごくちっちゃいやつ。
シンクの上に置く台は、もう少し幅が狭くても良かったかなと思う。
>>814
これを使ってますた↓
ttp://item.rakuten.co.jp/r-e-zakkaya/003909868/
ドンキとかDSならどこでも売ってるとｵﾓ。大きなスーパーにもあるはず。
まな板は25×25くらいの小さいの使ってた。
これもどこでも売ってるよ。
これを使ってますた↓
ttp://item.rakuten.co.jp/r-e-zakkaya/003909868/
ドンキとかDSならどこでも売ってるとｵﾓ。大きなスーパーにもあるはず。
まな板は25×25くらいの小さいの使ってた。
これもどこでも売ってるよ。
822 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/09(木) 11:38:52 ID:kROSuOSzP
段差が出来ない奴って無いかな？
昔実家で使ってた奴がそうだったんだけど…
昔実家で使ってた奴がそうだったんだけど…
823 ：814：2007/08/09(木) 17:34:06 ID:frhcpH5m0
みなさんたくさんレスしてくれてありがとうございます。
いろんなグッズがあるんですね！どれにしようか迷っていますが、解決できそうです。
ありがとうございます
いろんなグッズがあるんですね！どれにしようか迷っていますが、解決できそうです。
ありがとうございます
>>823
折りたたみの小さなテープルを買うなら、耐熱の素材のものが
オススメですよ。
台所で使う目的ではなかった雑貨屋さんで買ったベトナム製か
なにかの折りたたみのテーブルを持っているのですが、キッチ
ンで非常に重宝しています。
オーブンから出したものをそのまま置いたり、調理したての鍋
置いたり。
アウトドア用よりもずっと安かったです。
折りたたみの小さなテープルを買うなら、耐熱の素材のものが
オススメですよ。
台所で使う目的ではなかった雑貨屋さんで買ったベトナム製か
なにかの折りたたみのテーブルを持っているのですが、キッチ
ンで非常に重宝しています。
オーブンから出したものをそのまま置いたり、調理したての鍋
置いたり。
アウトドア用よりもずっと安かったです。
825 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/10(金) 09:36:34 ID:i2Lh/I/40
http://tenant.depart.livedoor.com/t/himalayanet/item_detail&id=2205349&tenant_category_id=126657.html
こういうキッチンテーブルかい？
ここまでレスもらったんだから
814は何買ったか報告して欲しいねｗ
こういうキッチンテーブルかい？
ここまでレスもらったんだから
814は何買ったか報告して欲しいねｗ
826 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/10(金) 09:42:00 ID:i2Lh/I/40
>>826
なぜワンルーム専用？
なぜワンルーム専用？
なんだか盛り上がったねｗ
830 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/12(日) 23:23:54 ID:wfIQWw+U0
高齢の親が流し台のところで座って仕事が出来る椅子（高さ調節が
出来るものが良い？）を探しているのですが、探し方が悪いせいか
中々見つかりません。
どなたか良いものを紹介していただけないでしょうか。
通販希望です。
出来るものが良い？）を探しているのですが、探し方が悪いせいか
中々見つかりません。
どなたか良いものを紹介していただけないでしょうか。
通販希望です。
コイズミ学習デスクのイス
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&newwindow=1&safe=off&q=%E3%82%B9%E3%83%84%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%80%80%E6%98%87%E9%99%8D&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&newwindow=1&safe=off&q=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%80%80%E6%98%87%E9%99%8D&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&newwindow=1&safe=off&q=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%80%80%E6%98%87%E9%99%8D&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
>>830
キッチン 作業 椅子 で検索すると結構出てくる。
ttp://www.mutow.co.jp/apl/product/PD93878/index.html
ttp://www.rakuten.co.jp/hokutonet/795237/1834329/
ttp://www.e-kagu-net.com/workchair.html
キッチン 作業 椅子 で検索すると結構出てくる。
ttp://www.mutow.co.jp/apl/product/PD93878/index.html
ttp://www.rakuten.co.jp/hokutonet/795237/1834329/
ttp://www.e-kagu-net.com/workchair.html
835 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/13(月) 09:56:21 ID:YzqdlWnY0
皆さん、いろいろありがとうございます。
最初「キッチンで使う椅子」なんて、おばかな検索をしたもので
見つかりませんでした。
使い勝手が良く、お値段の手ごろなものを検討します。
最初「キッチンで使う椅子」なんて、おばかな検索をしたもので
見つかりませんでした。
使い勝手が良く、お値段の手ごろなものを検討します。
グリルパンのお薦めがあったら教えてほしいです。
お弁当用などにささっと魚を焼くのに適したものを希望。
いちいちグリルを使うと網の手入れが面倒だし、大きくて効率悪いので
・こびりつきが少ない
・手入れが楽
・小ぶりサイズで扱いが楽
この3つを満たすものが希望です。
テフロン
http://item.rakuten.co.jp/denden/t-203/
鋳鉄
http://www.rakuten.co.jp/hab/679487/753264/#661722
ルク
http://www.rakuten.co.jp/vic/494528/975667/1774491/#1335684
このあたりかなと思ってます。
他スレへの誘導でもよいのでお願いします。
お弁当用などにささっと魚を焼くのに適したものを希望。
いちいちグリルを使うと網の手入れが面倒だし、大きくて効率悪いので
・こびりつきが少ない
・手入れが楽
・小ぶりサイズで扱いが楽
この3つを満たすものが希望です。
テフロン
http://item.rakuten.co.jp/denden/t-203/
鋳鉄
http://www.rakuten.co.jp/hab/679487/753264/#661722
ルク
http://www.rakuten.co.jp/vic/494528/975667/1774491/#1335684
このあたりかなと思ってます。
他スレへの誘導でもよいのでお願いします。
>>835
気をつけるのは、キャスターがあると移動に便利だけど、座りそびれるとこける恐れがある。
キャスターが無いと動かすのが大変。
根本的に椅子に座って揚げ物などは危険、即座に避けられない。
言い出したらきりがないけど、使われる人とよく相談して決めてください。
検索ワード修正
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&newwindow=1&safe=off&q=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%80%80%E6%98%87%E9%99%8D&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
気をつけるのは、キャスターがあると移動に便利だけど、座りそびれるとこける恐れがある。
キャスターが無いと動かすのが大変。
根本的に椅子に座って揚げ物などは危険、即座に避けられない。
言い出したらきりがないけど、使われる人とよく相談して決めてください。
検索ワード修正
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&newwindow=1&safe=off&q=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%80%80%E6%98%87%E9%99%8D&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
キッチンに椅子置いてみたけど、私は作業は結局立ってやってる。
>>837の人がいってる通り揚げ物や炒め物は危険だし
（私の椅子が低いのかもしれないが、座って揚げると火が近すぎなのと油が顔にはねそうなのが怖い）
洗い物でも前に身体を乗り出して作業をする体勢が辛くて、続けられなかった。
今は椅子は作業用でなく、作業の合間にちょっとひと休みしたり
キッチンで一人でさっと食事をする時、あと棚の上の物をとる時の台としても使ってる。
あとゴマをする時やイモの皮むきがたくさんある時は座ってやるかな。
親と相談してどういう風に使うかをしっかり確認して、検討してから買わないと無駄になる可能性があるよ。
>>837の人がいってる通り揚げ物や炒め物は危険だし
（私の椅子が低いのかもしれないが、座って揚げると火が近すぎなのと油が顔にはねそうなのが怖い）
洗い物でも前に身体を乗り出して作業をする体勢が辛くて、続けられなかった。
今は椅子は作業用でなく、作業の合間にちょっとひと休みしたり
キッチンで一人でさっと食事をする時、あと棚の上の物をとる時の台としても使ってる。
あとゴマをする時やイモの皮むきがたくさんある時は座ってやるかな。
親と相談してどういう風に使うかをしっかり確認して、検討してから買わないと無駄になる可能性があるよ。
マーブルコーティングフライパンがとても気になります。
CMでは、さも使いやすいようなことを言っていますが、
実際のところどうなのでしょう？
売り口上には乗せられないタイプなのですが、
あまりの機能の充実さに、グラっと来ています。
CMでは、さも使いやすいようなことを言っていますが、
実際のところどうなのでしょう？
売り口上には乗せられないタイプなのですが、
あまりの機能の充実さに、グラっと来ています。
842 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/16(木) 14:22:53 ID:pEQr3meq0
その昔専用スレがあったそうな。
評価は正直普通のテフロン買えって事だったな。
油引かずに玉子焼きは出来る派と出来ない派がいたような記憶がある。
そもそも高すぎるしね（今は知らんけど）
評価は正直普通のテフロン買えって事だったな。
油引かずに玉子焼きは出来る派と出来ない派がいたような記憶がある。
そもそも高すぎるしね（今は知らんけど）
>>841
はい・・・・のせられまくりました、ゴメンナチャイ
チーズトーストが滑りまくってるの見て、これだっ！！
と思ってしまった自分が情けない・・・・
>>842>>843
そうだったんですか、良く探さず質問してしまいました。すみません。
>評価は正直普通のテフロン買えって事だったな。
そう言われると諦めがつくので、すっきりしました！！
紹介してもらったｽﾚにも、目を通してこようと思います。ありがとうございます。
はい・・・・のせられまくりました、ゴメンナチャイ
チーズトーストが滑りまくってるの見て、これだっ！！
と思ってしまった自分が情けない・・・・
>>842>>843
そうだったんですか、良く探さず質問してしまいました。すみません。
>評価は正直普通のテフロン買えって事だったな。
そう言われると諦めがつくので、すっきりしました！！
紹介してもらったｽﾚにも、目を通してこようと思います。ありがとうございます。
845 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/19(日) 06:13:58 ID:06XfitOF0
質問なのですが、銃刀法には引っかからない＆果物や野菜を切れる道具をご存知の方いらっしゃいませんか？
包丁で脅したと酔っ払いにトンチンカンな言いがかりをつけられて以来、なにか代替品は無いかと探しているのですがなかなか見つかりません。
スライサーのように端から薄く切れるだけじゃなく真中からも切れるようなのが欲しいのですが、見つからなくて困っています・・・・。
包丁で脅したと酔っ払いにトンチンカンな言いがかりをつけられて以来、なにか代替品は無いかと探しているのですがなかなか見つかりません。
スライサーのように端から薄く切れるだけじゃなく真中からも切れるようなのが欲しいのですが、見つからなくて困っています・・・・。
山田工業所のフライパンと中華鍋、ササラ、中華お玉＆ヘラ、中華鍋の受け台（ゴトク）
これらを通販で買おうと思ってるんだが良い店ないか
楽天の店調べたが、品揃えが悪い
http://yamaya-s.co.jp/nabe/itame/katatenabe/yamada.html
↑で買うのがベストっぽいが九州だもんで送料のかかりかたが腹立たしい
なんか良い店あったら教えて。
これらを通販で買おうと思ってるんだが良い店ないか
楽天の店調べたが、品揃えが悪い
http://yamaya-s.co.jp/nabe/itame/katatenabe/yamada.html
↑で買うのがベストっぽいが九州だもんで送料のかかりかたが腹立たしい
なんか良い店あったら教えて。
http://www.furaipan.com/webpub.php?HTMDSP=/shouhin/15furaipan/yamada/furaipan381.html
ゴトクは売ってないみたいだけど。
ゴトクは売ってないみたいだけど。
ムーランって、ブラックベリーとかの種を取り除くのに使えるかな？
画像みる限りでは穴から種もでちゃいそうだけど…
ザルで裏ごしするの疲れる。
画像みる限りでは穴から種もでちゃいそうだけど…
ザルで裏ごしするの疲れる。
>>847
ふむ。
ふむ。
品揃えに負けて注文してしまった
ゴトクは結局めんどいんで平底鍋にした
く、くやしい
ゴトクは結局めんどいんで平底鍋にした
く、くやしい
ゴトクならそのへんのホームセンターで売ってるやん
家庭用の場合、デフォでついてるゴトクが多少ブレるからなぁ
業務用みたいにガチッとしてない、その上にさらに噛ませるのは
あまり気が進まなかった
業務用みたいにガチッとしてない、その上にさらに噛ませるのは
あまり気が進まなかった
リンナイのガスコンロRTS-2CT。
火力は強いし、五徳はしっかりしてるし、ステンレスボディでかっこえーし、もう最高。
最近引っ越して、プロパン→都市ガスだったからコンロを買い換えなきゃならなかったんだけど、
もちろん二代目を購入。都市ガス用でも高火力は健在。
中華鍋を振るならオススメだよ。麺を茹でる時に再沸騰が早いのもグー。
ただ、魚焼きグリルが付いてないからグリル使う人にはNGかな。
うちは七輪使うから全く問題ないがｗ
火力は強いし、五徳はしっかりしてるし、ステンレスボディでかっこえーし、もう最高。
最近引っ越して、プロパン→都市ガスだったからコンロを買い換えなきゃならなかったんだけど、
もちろん二代目を購入。都市ガス用でも高火力は健在。
中華鍋を振るならオススメだよ。麺を茹でる時に再沸騰が早いのもグー。
ただ、魚焼きグリルが付いてないからグリル使う人にはNGかな。
うちは七輪使うから全く問題ないがｗ
うちはRSK－N７８って奴だが
これは多少ぶれる
なんかこう日本製って感じがしない
これは多少ぶれる
なんかこう日本製って感じがしない
いかにも名機って感じだなぁ
魚焼きグリルは別のがいいよ、これは電気の奴のが
かえってコンロが清潔に扱えるし
魚焼きグリルは別のがいいよ、これは電気の奴のが
かえってコンロが清潔に扱えるし
親子鍋って持ってる？
いいや
カツ丼とかはフライパンで4人前作るし
カツ丼とかはフライパンで4人前作るし
>>853
それ調べたことあるけど難アリって評価もあったよ。
点火するのに時間がかかるとか、大きいほうのコンロには小さな鍋乗せられないとか。
自動消化装置もついてない？ステンレスボディは安っぽいって。生産やめてる？し。
私は調べただけだからホントのところは知らないけど。
それ買うんだったら業務用のを買ったほうがいいって書いてあった。
業務用っていっても2口で同じような形だから違和感はないらしいけど。
どうなんでしょ・・・
魚焼きグリルなくていいと思ってたんだけど、
秋刀魚や鯖は焼き網で焼くと炎あがってうまく焼けない。
いまはグリルで焼いてるけど、コンロ買い換えたらどうしようかと思う。
電気は使いたくないんだ。ガスでどうにか解決策はないものか。
七輪もいいけど気軽に使える環境ではないので。
長くなっちゃった。すいません。
それ調べたことあるけど難アリって評価もあったよ。
点火するのに時間がかかるとか、大きいほうのコンロには小さな鍋乗せられないとか。
自動消化装置もついてない？ステンレスボディは安っぽいって。生産やめてる？し。
私は調べただけだからホントのところは知らないけど。
それ買うんだったら業務用のを買ったほうがいいって書いてあった。
業務用っていっても2口で同じような形だから違和感はないらしいけど。
どうなんでしょ・・・
魚焼きグリルなくていいと思ってたんだけど、
秋刀魚や鯖は焼き網で焼くと炎あがってうまく焼けない。
いまはグリルで焼いてるけど、コンロ買い換えたらどうしようかと思う。
電気は使いたくないんだ。ガスでどうにか解決策はないものか。
七輪もいいけど気軽に使える環境ではないので。
長くなっちゃった。すいません。
付属のグリルは便利に使ってるけどなあ。
うちはもう7年目だけど
使うたびに鍋皿と同じように洗ってるので、コンロ他部と同じくらいにはキレイだよ。
夕食支度を急ぐ時「とりあえずアジ買って焼こう」とか思うけど、七輪じゃそうは行かないだろうし。
うちはもう7年目だけど
使うたびに鍋皿と同じように洗ってるので、コンロ他部と同じくらいにはキレイだよ。
夕食支度を急ぐ時「とりあえずアジ買って焼こう」とか思うけど、七輪じゃそうは行かないだろうし。
コンロの寿命は5年としたもんなのに7年とは凄いね
随分丁寧に使ってる。
昔のぐるりんぱとかだと、秋刀魚が一匹入りきらず不便な
面もあったんだけど。
随分丁寧に使ってる。
昔のぐるりんぱとかだと、秋刀魚が一匹入りきらず不便な
面もあったんだけど。
質問したかったこと思い出した。
シリコンの鍋つかみ使ってる人の感想が聞きたいです。
鍋をつかみながら調理するような、
ずっと火にかかったものをいじくる時も火傷しない鍋つかみが欲しくて。
うちも魚グリルは使ったらすぐ洗う派です。
でもあのガステーブルの為なら魚グリルなくてもいいや。
魚焼くのにはこれ買えばいいかなと思った。魚、はみ出ちゃうかな。
http://item.rakuten.co.jp/add-kitchen/830-001/
小さい鍋はのせられないのか。
買う時は自分ちのミルクパン持ってサイズ確認しないとだ。
「業務用 ガスコンロ」「業務用 ガステーブル」で検索したけど、
家で使えそうなのはやっぱりリンナイのRTS-2CTくらいしか出てこなかったよ。
立ち消え安全装置っていうのはついてるみたいだけど、
>>859さんの言う消火装置とは違うのかな。
でもRTS-200TSとRSB-206SVも可愛いな。
シリコンの鍋つかみ使ってる人の感想が聞きたいです。
鍋をつかみながら調理するような、
ずっと火にかかったものをいじくる時も火傷しない鍋つかみが欲しくて。
うちも魚グリルは使ったらすぐ洗う派です。
でもあのガステーブルの為なら魚グリルなくてもいいや。
魚焼くのにはこれ買えばいいかなと思った。魚、はみ出ちゃうかな。
http://item.rakuten.co.jp/add-kitchen/830-001/
小さい鍋はのせられないのか。
買う時は自分ちのミルクパン持ってサイズ確認しないとだ。
「業務用 ガスコンロ」「業務用 ガステーブル」で検索したけど、
家で使えそうなのはやっぱりリンナイのRTS-2CTくらいしか出てこなかったよ。
立ち消え安全装置っていうのはついてるみたいだけど、
>>859さんの言う消火装置とは違うのかな。
でもRTS-200TSとRSB-206SVも可愛いな。
なんだか物議をかもし出しているようでスマン。
とりあえず疑問にちょこっとでも答えられれば。
＞点火するのに時間がかかる
うーん、もしかしたらかかるのかも。
まあ個体差もあるだろうし、うちのに関しては気持ち長いかなぐらいに
押しっぱなしにしてやれば大丈夫。
＞大きいほうのコンロには小さな鍋乗せられない
むしろ小さい鍋は大きいコンロの内側バーナーがいい。
底が直径11cmのコーヒー用のやかんでお湯を沸かすのに炎がぴったり。
ただし、五徳にかかる部分は確かに少ないからバランスは取らないといけないけど、
よっぽど考えられているコンロでなければ似たり寄ったりかなと。
もし危なそうだったら100均で小さい焼き網買ってくればOK。
＞自動消化装置もついてない？
立ち消え安全装置はついてる。揚物なんかで過度に熱くなった時に働く
あのポッチは付いてない。あれは嫌いなんで付いてなくて良かった。
＞ステンレスボディは安っぽいって。
これは好みかな。現物見られれば一番だよね。
ちなみに初代は現物見てホムセンで買いました。
＞生産やめてる？
これは分かんない。でもネットでは結構出てくる。
今回、一番安いところを探せるほどの数は出てきたしね。
＞夕食支度を急ぐ時「とりあえずアジ買って焼こう」とか思うけど、七輪じゃそうは行かないだろうし
台所に七輪がセッティングしてあれば、台所に立ってから一時間後には焼きあがるよ。
住環境でなかなか難しいかもしれないけど、そこは気合でカバーだーーー！！！
呑んでるからやたらと長くなっちゃったorzごめんね。
とりあえず疑問にちょこっとでも答えられれば。
＞点火するのに時間がかかる
うーん、もしかしたらかかるのかも。
まあ個体差もあるだろうし、うちのに関しては気持ち長いかなぐらいに
押しっぱなしにしてやれば大丈夫。
＞大きいほうのコンロには小さな鍋乗せられない
むしろ小さい鍋は大きいコンロの内側バーナーがいい。
底が直径11cmのコーヒー用のやかんでお湯を沸かすのに炎がぴったり。
ただし、五徳にかかる部分は確かに少ないからバランスは取らないといけないけど、
よっぽど考えられているコンロでなければ似たり寄ったりかなと。
もし危なそうだったら100均で小さい焼き網買ってくればOK。
＞自動消化装置もついてない？
立ち消え安全装置はついてる。揚物なんかで過度に熱くなった時に働く
あのポッチは付いてない。あれは嫌いなんで付いてなくて良かった。
＞ステンレスボディは安っぽいって。
これは好みかな。現物見られれば一番だよね。
ちなみに初代は現物見てホムセンで買いました。
＞生産やめてる？
これは分かんない。でもネットでは結構出てくる。
今回、一番安いところを探せるほどの数は出てきたしね。
＞夕食支度を急ぐ時「とりあえずアジ買って焼こう」とか思うけど、七輪じゃそうは行かないだろうし
台所に七輪がセッティングしてあれば、台所に立ってから一時間後には焼きあがるよ。
住環境でなかなか難しいかもしれないけど、そこは気合でカバーだーーー！！！
呑んでるからやたらと長くなっちゃったorzごめんね。
ビルトインで、魚焼きグリルも付いちゃってるけど、皿部分（と
一体化してるドアと）しか引っ張り出して洗えないので、どうも
不便でならん。おかげで焼き魚好きなのに、あまり食べる気になれなく
なってきてる。
ベタベタになるまで使って、数年後には十万ほどだして丸ごと取り替え
るしかないなあ。
付いてるグリルを使わない場合、皆さんどうやって魚を焼いてる
んだろ？
一体化してるドアと）しか引っ張り出して洗えないので、どうも
不便でならん。おかげで焼き魚好きなのに、あまり食べる気になれなく
なってきてる。
ベタベタになるまで使って、数年後には十万ほどだして丸ごと取り替え
るしかないなあ。
付いてるグリルを使わない場合、皆さんどうやって魚を焼いてる
んだろ？
867 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/24(金) 00:40:39 ID:/TiCHCY30
調理家電板
【魚も】フィッシュロースター３【なんでも】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1149023738/
↑のスレではマイコン付きの高いのが人気だけど
タイマーだけの３千円ので十分美味しい
昨日もサンマを焼いて食べた
【魚も】フィッシュロースター３【なんでも】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1149023738/
↑のスレではマイコン付きの高いのが人気だけど
タイマーだけの３千円ので十分美味しい
昨日もサンマを焼いて食べた
安いフィッシュロースターで魚を焼いてる。
魚やきグリルは、トーストとか餅焼き専用。
だって洗いにくいんだもん。
魚やきグリルは、トーストとか餅焼き専用。
だって洗いにくいんだもん。
前にビンゴの景品で電気魚焼き器が当たって使ったんだけど
遠赤、除煙、秋刀魚が一匹入る広さがあって凄い使いやすくて驚いた。
コンロも点火周りの掃除とグリルの掃除が出来る人ならかなり寿命が
伸びるが、めんどくさがりの人は電気のがいいかも分からんね。
遠赤、除煙、秋刀魚が一匹入る広さがあって凄い使いやすくて驚いた。
コンロも点火周りの掃除とグリルの掃除が出来る人ならかなり寿命が
伸びるが、めんどくさがりの人は電気のがいいかも分からんね。
魚焼くのは
ガス台に乗っけるタイプのフィッシュロースター
（というほどのものではない)を愛用
ただの箱みたい物なんだけどおすすめ
魚だけじゃなくて肉でも餅でも焼けます。
ホームセンターで1000円ちょいくらいかな
秋刀魚のシーズンに向けていっぱい出てくると思う。
なんたって洗うのがらくだー
焦げ付いたときも水入れて重曹入れて火にかければ
(そのあと冷ましてね)簡単に汚れが落ちる。
燻製もどきも作れる。
ガス台に乗っけるタイプのフィッシュロースター
（というほどのものではない)を愛用
ただの箱みたい物なんだけどおすすめ
魚だけじゃなくて肉でも餅でも焼けます。
ホームセンターで1000円ちょいくらいかな
秋刀魚のシーズンに向けていっぱい出てくると思う。
なんたって洗うのがらくだー
焦げ付いたときも水入れて重曹入れて火にかければ
(そのあと冷ましてね)簡単に汚れが落ちる。
燻製もどきも作れる。
>>871
もちろん落ちる脂で焦げまくりってのも防げる？
もちろん落ちる脂で焦げまくりってのも防げる？
オール電化の自分にサンマを食えずに飢え死にするしかないな
さすがにフライパンじゃ嫌だし
さすがにフライパンじゃ嫌だし
おしえて！うれしぴで使ってるコンロってどこのだろ？
業務用っぽいんだけど。
業務用っぽいんだけど。
ダイソーとかでトレーに敷くアルミ皿と、煙を減らすゼオライトの敷き石売ってるとおもう
子供の頃、ずっと電気式の魚焼き器で焼いてくれたのを食べてた。
ある時魚焼きグリルの付いたガスコンロを買って、それで焼いたのを食べたときの感動を
今でも忘れない。
ふっくらジューシーで、もの凄くおいしかった。
自分はガスコンロに付いたグリルを肉料理にも活用してる。
ラザニアにも挑戦したい。
ある時魚焼きグリルの付いたガスコンロを買って、それで焼いたのを食べたときの感動を
今でも忘れない。
ふっくらジューシーで、もの凄くおいしかった。
自分はガスコンロに付いたグリルを肉料理にも活用してる。
ラザニアにも挑戦したい。
ガスコンロ（家のはＩＨなんだけど）に付いてるグリルって便利だよね。
魚を焼くのはもちろんだけど、鶏肉を焼くと身はふっくらジューシーなんだけど、
皮がよけいな脂が落ちてパリッと香ばしく焼けるし、フライや天ぷらの暖め直しに使うと
衣の水分が飛んでカラッっとなって揚げたてに近い食感にできるしね。
魚を焼くのはもちろんだけど、鶏肉を焼くと身はふっくらジューシーなんだけど、
皮がよけいな脂が落ちてパリッと香ばしく焼けるし、フライや天ぷらの暖め直しに使うと
衣の水分が飛んでカラッっとなって揚げたてに近い食感にできるしね。
日本製の焼き網を見つけるのにひと苦労する。
網は日本製でも材料の針金は？
針金が日本製でも原料の鉄鉱石は？
>>877 878
おまたせ
実はググってもわかんなかったんで
ホムセンに商品を見に行くだけのつもりが
買って来てしまった(^_^;)
ttp://www.rakuten.co.jp/nabe1559/687699/837982/
初代は(まだ現役だが)ジャスコで購入
上記のより長くて秋刀魚焼やほっけを焼くのに便利
二代目は(まだ未使用だけど)
「通熱孔」が魅力的なんで買ってみた。
電気のフィッシュロースターが欲しかったんだけど
後始末が面倒そうで、とりあえずの気持ちでコレにしたんだけど
ちゃんと焦げ目も付くし、なにより後始末が楽なんで重宝してる。
おまたせ
実はググってもわかんなかったんで
ホムセンに商品を見に行くだけのつもりが
買って来てしまった(^_^;)
ttp://www.rakuten.co.jp/nabe1559/687699/837982/
初代は(まだ現役だが)ジャスコで購入
上記のより長くて秋刀魚焼やほっけを焼くのに便利
二代目は(まだ未使用だけど)
「通熱孔」が魅力的なんで買ってみた。
電気のフィッシュロースターが欲しかったんだけど
後始末が面倒そうで、とりあえずの気持ちでコレにしたんだけど
ちゃんと焦げ目も付くし、なにより後始末が楽なんで重宝してる。
885 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/28(火) 22:14:32 ID:WJxC5sk30
その魚焼きの種類で、IH対応のもあるんだね・・ビックリした
ＩＨ対応 フタ付きマジックロースター（魚焼）
ttp://www.amazon.co.jp/%E4%B8%87%E5%B9%B4-%EF%BC%A9%EF%BC%A8%E5%AF%BE%E5%BF%9C-%E3%83%95%E3%82%BF%E4%BB%98%E3%81%8D%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%EF%BC%88%E9%AD%9A%E7%84%BC%EF%BC%89/dp/B000PKEVPA
ＩＨ対応 フタ付きマジックロースター（魚焼）
ttp://www.amazon.co.jp/%E4%B8%87%E5%B9%B4-%EF%BC%A9%EF%BC%A8%E5%AF%BE%E5%BF%9C-%E3%83%95%E3%82%BF%E4%BB%98%E3%81%8D%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%EF%BC%88%E9%AD%9A%E7%84%BC%EF%BC%89/dp/B000PKEVPA
>>884
すみません、魚を焼くのは間に合っているのですが
>薫製もどきも作れる
これが非常に気になります！
薫製もどきでの使用のみで購入したい位です。
どうやって作るのでしょうか？
よければご教授お願いします。
すみません、魚を焼くのは間に合っているのですが
>薫製もどきも作れる
これが非常に気になります！
薫製もどきでの使用のみで購入したい位です。
どうやって作るのでしょうか？
よければご教授お願いします。
>886
教えるってほどのことはないです。
下にスモークチップ散らして(アルミを敷いた上のほうがいいかも)
加熱したら煙が出るんで肉でも魚でもお好みでどうぞ。
「もどき」のポイントは薄切り、または加熱済みの肉魚でやること。
ほんのり香りが付くくらいでいいのならこれで充分。
お勧めは前日に少し塩を振ってペーパータオルに包んで水気を切った
お刺身サーモン(ラップかけないで放置でも水分は抜けます)
これを凍る寸前まで冷やしたのを煙の充満したグリル(紹介したあれ)に入れて
1～２分超弱火後火を止めて、煙が消えるまで放置したものはちょっとスモークサーモン風。
チップによって風味が変わるからいろいろ試してみるといいです。
>887
うん。秋刀魚焼くには短いと思う(´･ω･｀)
頭と尾をタコ糸でＵ字にしばるか切って焼かないとね…
これじゃないもっと長いのも売ってますよ。
ただ、長いのだと焼きムラができやすいのでちと注意が必要なのです
(たまに回転させてやるといい)
下は穴は開いてないです。
開いてたら水入れられない(^_^;)
水で思い出したけど
肉まんとかふかすのにも使えます。
うわ、長文でｺﾞﾒﾝ
教えるってほどのことはないです。
下にスモークチップ散らして(アルミを敷いた上のほうがいいかも)
加熱したら煙が出るんで肉でも魚でもお好みでどうぞ。
「もどき」のポイントは薄切り、または加熱済みの肉魚でやること。
ほんのり香りが付くくらいでいいのならこれで充分。
お勧めは前日に少し塩を振ってペーパータオルに包んで水気を切った
お刺身サーモン(ラップかけないで放置でも水分は抜けます)
これを凍る寸前まで冷やしたのを煙の充満したグリル(紹介したあれ)に入れて
1～２分超弱火後火を止めて、煙が消えるまで放置したものはちょっとスモークサーモン風。
チップによって風味が変わるからいろいろ試してみるといいです。
>887
うん。秋刀魚焼くには短いと思う(´･ω･｀)
頭と尾をタコ糸でＵ字にしばるか切って焼かないとね…
これじゃないもっと長いのも売ってますよ。
ただ、長いのだと焼きムラができやすいのでちと注意が必要なのです
(たまに回転させてやるといい)
下は穴は開いてないです。
開いてたら水入れられない(^_^;)
水で思い出したけど
肉まんとかふかすのにも使えます。
うわ、長文でｺﾞﾒﾝ
>>886
いっそ燻製鍋はどうだろう。
匂いついちゃうから燻製以外には使えないけど集合住宅でも問題なく使えるよ。
でかいハムを作るーとかは容量的に無理だけど、
俺はこれでチーズ、ササミ、ホタテ、エビ、ささかまなどお手軽燻製作ってる。
ttp://www.igamono.co.jp/recommend/index.html#ibushigin
他の燻製鍋は試した事ないからわかんないなあ…。
いっそ燻製鍋はどうだろう。
匂いついちゃうから燻製以外には使えないけど集合住宅でも問題なく使えるよ。
でかいハムを作るーとかは容量的に無理だけど、
俺はこれでチーズ、ササミ、ホタテ、エビ、ささかまなどお手軽燻製作ってる。
ttp://www.igamono.co.jp/recommend/index.html#ibushigin
他の燻製鍋は試した事ないからわかんないなあ…。
しつこくレスしてごめん
後一回だけ許して(-人-:)
>889
肉や魚を焼くときには水は使いません。
ただ、「そういう使い方も出来る」ということです。
>890
わざわざお礼をありがとう<(__)>。
燻製は楽しいです。
ただ、自分は一人暮らしだし長い間燻してもいられないし…なので
もどきに走りましたが
891さんの鍋、これまたよさそうです。
欲しいなあ…
自分はもうちょっと本格的な燻製には古い蒸し器を改造したのを使ってます。
このお手製のがなかなか壊れないんだ(^_^;)
後一回だけ許して(-人-:)
>889
肉や魚を焼くときには水は使いません。
ただ、「そういう使い方も出来る」ということです。
>890
わざわざお礼をありがとう<(__)>。
燻製は楽しいです。
ただ、自分は一人暮らしだし長い間燻してもいられないし…なので
もどきに走りましたが
891さんの鍋、これまたよさそうです。
欲しいなあ…
自分はもうちょっと本格的な燻製には古い蒸し器を改造したのを使ってます。
このお手製のがなかなか壊れないんだ(^_^;)
お手軽燻製ならサーモスのイージースモーカーとかどうよ？俺は使ったことないけど
http://www.amazon.co.jp/THERMOS-%E4%BF%9D%E6%B8%A9%E7%87%BB%E8%A3%BD%E5%99%A8-%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC-RPD-13-BK/dp/B00097C64C
http://www.amazon.co.jp/THERMOS-%E4%BF%9D%E6%B8%A9%E7%87%BB%E8%A3%BD%E5%99%A8-%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC-RPD-13-BK/dp/B00097C64C
燻製鍋買うなら無水鍋燻製セットの方がいいんじゃないか？
鍋としても使えるし。
鍋としても使えるし。
>>897
無水鍋持ってるんだけど、この網だけは買えないの？
無水鍋持ってるんだけど、この網だけは買えないの？
無理っぽい
ロブスト
イタリア製の魚・肉焼き台で二千円くらい
グリルのコツは遠火と油きりという発想から生まれたものらしい
本来は直で食材を乗っけるみたいなのだが、油が火に落ちるのが
イヤなのと、さらに遠火にするために、魚焼き網（受け皿付き）を乗せて魚を焼いてる
これで焼いた塩ジャケはきしむような食感で美味
イタリア製の魚・肉焼き台で二千円くらい
グリルのコツは遠火と油きりという発想から生まれたものらしい
本来は直で食材を乗っけるみたいなのだが、油が火に落ちるのが
イヤなのと、さらに遠火にするために、魚焼き網（受け皿付き）を乗せて魚を焼いてる
これで焼いた塩ジャケはきしむような食感で美味
だから直に焼いてないって言ってるのに・・・
買った直後に焼いた時は焦げ付いたけど、タワシでこすったらすぐに取れた記憶があります
ロブスト自体はそんな大きくありません
ただ、上に大きな焼き網を置けばいいのでサンマでも問題ありません
火から距離を持たせるもの、という位置づけです
あとアルミじゃなくて、鋼のアルミメッキだったような気がします
パッケージにはアルタイト鋼と書いてあります
買った直後に焼いた時は焦げ付いたけど、タワシでこすったらすぐに取れた記憶があります
ロブスト自体はそんな大きくありません
ただ、上に大きな焼き網を置けばいいのでサンマでも問題ありません
火から距離を持たせるもの、という位置づけです
あとアルミじゃなくて、鋼のアルミメッキだったような気がします
パッケージにはアルタイト鋼と書いてあります
ああ なんかイライラするなあ（笑）
>>903
どうもありがとう。
直に置いても問題ないんだ。
私は直に焼きたかったからどうなのかなと思ったの。
大きい魚も焼きたいから、
結局は焼き網も買い足すのがちょっとあれだけど、
仰々しい魚焼き器なんかを買うよりは場所取らないよねきっと。
どうもありがとう。
直に置いても問題ないんだ。
私は直に焼きたかったからどうなのかなと思ったの。
大きい魚も焼きたいから、
結局は焼き網も買い足すのがちょっとあれだけど、
仰々しい魚焼き器なんかを買うよりは場所取らないよねきっと。
>>903
そか。強火の遠火を実践してるのか。
で、私の気になってる点を再度確認してもいい？
ロブストの上に焼き網置いて秋刀魚とか鯖とか焼いたとき、
脂が落ちて燃え上がることはないってことでおっけですよね？
高くもないし買ってみようかと。
そか。強火の遠火を実践してるのか。
で、私の気になってる点を再度確認してもいい？
ロブストの上に焼き網置いて秋刀魚とか鯖とか焼いたとき、
脂が落ちて燃え上がることはないってことでおっけですよね？
高くもないし買ってみようかと。
うちは、コンロの真ん中にあるグリルで焼いてる。
グリルは両面焼き？とか言う水は入れないタイプ
何を使っても、結局網と脂受け皿は洗わないといけないからガスで焼くならどうやっても面倒さは一緒だと思う。
後始末簡単なものって外で七輪じゃないと無理じゃないかなあ？
グリルは両面焼き？とか言う水は入れないタイプ
何を使っても、結局網と脂受け皿は洗わないといけないからガスで焼くならどうやっても面倒さは一緒だと思う。
後始末簡単なものって外で七輪じゃないと無理じゃないかなあ？
>>909
焼き網だと炎あがって焦げ焦げになるので
最近は秋刀魚と鯖はグリルで焼いてるのですよ。
でもグリルを使わない方向にもっていきたくて。
コンロをグリルなしに買い換えようと思ってまして。
やっぱりあったほうがいいかなー・・・
焼き網だと炎あがって焦げ焦げになるので
最近は秋刀魚と鯖はグリルで焼いてるのですよ。
でもグリルを使わない方向にもっていきたくて。
コンロをグリルなしに買い換えようと思ってまして。
やっぱりあったほうがいいかなー・・・
コンロなし吹いた
>>911
なんだｗ 仲間じゃあないか♪
なんだｗ 仲間じゃあないか♪
リンナイの省エネ・エコバーナーいいよ
中華鍋にゃこれ
中華鍋にゃこれ
>>914
火力あるの？
火力あるの？
内炎式ので4.2ｋｗだけど
中華用のゴトク挟んで普通に使える強さ
中華用のゴトク挟んで普通に使える強さ
アド街でやってた「みそ汁上手」
目分量でできる経験豊富な人には不用品だろうけどさ
目分量でできる経験豊富な人には不用品だろうけどさ
>>917
水の量や具の量がそもそも目分量なので、私にはあれは役にたちそうにない。
水の量や具の量がそもそも目分量なので、私にはあれは役にたちそうにない。
間違えたグリルだった。
コンロは買うよ。。
リンナイとクロワッサンの合同企画のコンロが欲しいの。
早く今のコンロ壊れないかな。
コンロは買うよ。。
リンナイとクロワッサンの合同企画のコンロが欲しいの。
早く今のコンロ壊れないかな。
ロブスト、くっついてくっついてダメなので使わなくなり、引っ越し
の時にも捨てられずにずっと一緒に移動していたのだけど、とうとう
３年前に捨てた。
今となってちょっと後悔。使い勝手は個人的には悪かったのだけど、
祖父（２０年前に他界）が昔々「デパートの実演販売で売ってた
イタリアの魚焼きらしい」と買ってきてくれた物だったんだよね。
ここ読んで、祖父を思い出してしまったわけで。
と、スレ違いすまん。
の時にも捨てられずにずっと一緒に移動していたのだけど、とうとう
３年前に捨てた。
今となってちょっと後悔。使い勝手は個人的には悪かったのだけど、
祖父（２０年前に他界）が昔々「デパートの実演販売で売ってた
イタリアの魚焼きらしい」と買ってきてくれた物だったんだよね。
ここ読んで、祖父を思い出してしまったわけで。
と、スレ違いすまん。
>>920
泣いた。。。。いかした祖父さんだったんだね。
泣いた。。。。いかした祖父さんだったんだね。
922 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/05(水) 22:44:26 ID:SVPryEhDP
ボイルバスケット
単なる持ち手つきのザルだけど、揚げるにも茹でるにも便利
ジャーレンと迷ったけどこっちにしてよかった
単なる持ち手つきのザルだけど、揚げるにも茹でるにも便利
ジャーレンと迷ったけどこっちにしてよかった
ジャーレンと油こしは両方揃えるんだが
これは油こしに似ている
これは油こしに似ている
ガスコンロの火が赤火っぽいんだが、台風のせい？
コンロが汚れてる可能性が高い
掃除してみ
掃除してみ
>>926
ほぇー
ほぇー
加湿器と炎の赤味の関係は湿度じゃないよ
調法さん、肉まん３つ蒸すのにちょうどいい
寒くなると手放せない感じ。貝印の類似品よく見かけるが、値段倍くらいするよ
寒くなると手放せない感じ。貝印の類似品よく見かけるが、値段倍くらいするよ
なにそれ
931 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/07(金) 21:26:35 ID:0oFsqj2x0
白髪ネギを作るカッターで、お勧めのを教えてください。
すげー
本格的だ
本格的だ
自動ゆで卵カット機
縦割りMaxで一秒一個って包丁でもできるんじゃね？
縦割りMaxで一秒一個って包丁でもできるんじゃね？
グリル受皿吸水マット大型
http://item.rakuten.co.jp/nippaku/sgl/
グリル使った後２回に1回くらいの掃除でよくなった。
網は毎回洗わなきゃだめだけど。
１回当たりの値段を考えると割高かも。グリル洗い嫌いな人はよいのでは。
http://item.rakuten.co.jp/nippaku/sgl/
グリル使った後２回に1回くらいの掃除でよくなった。
網は毎回洗わなきゃだめだけど。
１回当たりの値段を考えると割高かも。グリル洗い嫌いな人はよいのでは。
しかしグリル洗いがイヤなのは受け皿じゃなくて網のせいなんだ…
フッ素加工のやつならこびりつきにくいお！
グリル活用スレで、受け皿の水に片栗粉を入れると
固めるテンプルみたいにペロリと剥がれていいって書き込みがあったな。
試してないけど。
固めるテンプルみたいにペロリと剥がれていいって書き込みがあったな。
試してないけど。
なんでそんなにグリル洗うのがいやなんだろ？
毎回洗ってれば、鍋と同じじゃん。 まあ凹凸はちょっとあるけど。
網は金属タワシでこすれば気持ち良い位ピカピカになるよ。
毎回洗ってれば、鍋と同じじゃん。 まあ凹凸はちょっとあるけど。
網は金属タワシでこすれば気持ち良い位ピカピカになるよ。
油には重曹がいいよ。
グリルの受け皿じゃなくて、それ以外の部分が汚れるのがイヤで、
グリル全部パカッと取り外して洗えるといいなと思う。そう
じゃないグリルなので、焼き魚するのが非常に億劫。
グリル全部パカッと取り外して洗えるといいなと思う。そう
じゃないグリルなので、焼き魚するのが非常に億劫。
このスレが適当か微妙ですが
熱でビニールなどを溶かしてパックするシーラーを使ってる人いますか？
100Vアダプタ式と乾電池式がありますが乾電池でも十分なのか、
面倒になってそのうち使わなくなるんじゃないか、
という点が気になっているんですが。
熱でビニールなどを溶かしてパックするシーラーを使ってる人いますか？
100Vアダプタ式と乾電池式がありますが乾電池でも十分なのか、
面倒になってそのうち使わなくなるんじゃないか、
という点が気になっているんですが。
シーラーすると次使うときハサミで
切ったりが面倒だから袋クリップ 使ってる。
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hyakuemon/cabinet/00255896/img22259197.jpg
切ったりが面倒だから袋クリップ 使ってる。
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hyakuemon/cabinet/00255896/img22259197.jpg
>>943-944
両方とも使ってます。
考えてみると特に不便はありません。
ホムセンで見かけて便利そうと思ったんですが。
繰り返して使うとだんだん短くなるというのは気づきませんでした。
なくても良さそうですね。
両方とも使ってます。
考えてみると特に不便はありません。
ホムセンで見かけて便利そうと思ったんですが。
繰り返して使うとだんだん短くなるというのは気づきませんでした。
なくても良さそうですね。
真空にするのでなければね。
普通に使われてるグリル付きコンロがやっぱ
コスパ良かったりするんだな
コスパ良かったりするんだな
盛んにTV通販で宣伝しだした真空パックのやつが気になる。
空気抜くだけでなんで長持ちするんだろ。
菌は表面に付いたままのはずだし、第一完全な真空じゃないだろ。
肉なんて冷凍庫で5年も持つよーだって。
予備パックが定期便でお届けとかいうのも、裏がありそうで怖ひ。
空気抜くだけでなんで長持ちするんだろ。
菌は表面に付いたままのはずだし、第一完全な真空じゃないだろ。
肉なんて冷凍庫で5年も持つよーだって。
予備パックが定期便でお届けとかいうのも、裏がありそうで怖ひ。
キッチンばさみってどこのが使いやすいのだろうか
切れ味で選ぶべきか、分解清掃のしやすさで選ぶか、はたまた軽さなのか
切れ味で選ぶべきか、分解清掃のしやすさで選ぶか、はたまた軽さなのか
安さで爆発
分解できるヤツだと、見た目がヘンケルスと同じなダイアウッドあたりですかね
スーパーだと貝印の分解できるヤツが2000円くらいで売ってるけど、ハンドルが樹脂なので
接合部分からさびちゃいそうでちょい怖いッス
スーパーだと貝印の分解できるヤツが2000円くらいで売ってるけど、ハンドルが樹脂なので
接合部分からさびちゃいそうでちょい怖いッス
貝印全部ステンレスで解体できるのもあるよ。
今日新宿のハンズにあった。
今日新宿のハンズにあった。
ダーレのオールラウンドシザースってのが凄い切れ味だよ
分解できないけどね
分解できないけどね
画像見ると分解できそうだけど
956 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/11(火) 10:09:10 ID:Cp4Zr9ce0
ハサミで分解出来たら研ぐことも可能？
可能だけど、ハサミの砥ぎは難しいよ
ていうか分解しなくても砥げる。
折りたたんだアルミホイルを何回か切ればほんのちょっと切れ味が回復する
貝印 関孫六 匠創 鍛造キッチンハサミ オールステンレス AH-0001
http://store.yahoo.co.jp/francporte/4901601449662.html
ダーレ 50038 万能はさみ
http://www.dahle.co.jp/product/scissors.html
ヘンケルス料理はさみ
http://allabout.co.jp/house/kitchen/closeup/CU20040826A/
木屋 エーデルワイス料理はさみ
http://www.furaipan.com/webpub.php?HTMDSP=/shouhin/24dougu01/kiya/furaipan194.html
浜内千波 キッチンバサミ
http://www.seniorsmile.net/60_benri/post_35.html
自分も物色中だけどこのへんかな～
昔風のひょうたん型の奴は指2本しか入んなくて嫌いだからパス。
ダーレや木屋エーデルワイス鋼は高いけど切れ味良さそう。
貝印オールステンレスは洗いやすそうだけど、握った感じはどうだろうか。
http://store.yahoo.co.jp/francporte/4901601449662.html
ダーレ 50038 万能はさみ
http://www.dahle.co.jp/product/scissors.html
ヘンケルス料理はさみ
http://allabout.co.jp/house/kitchen/closeup/CU20040826A/
木屋 エーデルワイス料理はさみ
http://www.furaipan.com/webpub.php?HTMDSP=/shouhin/24dougu01/kiya/furaipan194.html
浜内千波 キッチンバサミ
http://www.seniorsmile.net/60_benri/post_35.html
自分も物色中だけどこのへんかな～
昔風のひょうたん型の奴は指2本しか入んなくて嫌いだからパス。
ダーレや木屋エーデルワイス鋼は高いけど切れ味良さそう。
貝印オールステンレスは洗いやすそうだけど、握った感じはどうだろうか。
>>961
Victrorinox のと ダーレ50038 、同じ会社でつくってるんじゃないか？
っていうくらいそっくりだね。
値段はだいぶちがうけど、
仕上げの精度とかが違うのか、代理店の取り分が違うのか・・・
Victrorinox のと ダーレ50038 、同じ会社でつくってるんじゃないか？
っていうくらいそっくりだね。
値段はだいぶちがうけど、
仕上げの精度とかが違うのか、代理店の取り分が違うのか・・・
このタイプは国産品も多いからね
ダーレは事務ハサミ使ってるけど、本当に切れるよ
汚れ取ろうとして、刃先を手でこすったらスパっと切れた
普通のハサミではありえない話
ビクトリノックスは十徳ナイフ持ってるけど、そんなに切れる印象はないかな
ダーレは事務ハサミ使ってるけど、本当に切れるよ
汚れ取ろうとして、刃先を手でこすったらスパっと切れた
普通のハサミではありえない話
ビクトリノックスは十徳ナイフ持ってるけど、そんなに切れる印象はないかな
左右対称の形のヤツは左利きでも使える、ってわけじゃないんだよね
普段使ってるハサミを左手で使うと切れなくてイライラする
左利きの人はそういうストレスで病気になりやすいとか言うよね
普段使ってるハサミを左手で使うと切れなくてイライラする
左利きの人はそういうストレスで病気になりやすいとか言うよね
意外と分解できないキッチンバサミ多いのね
肉とか油付いたものとか切ったら絶対分解洗いしたくなると思うんだけど
肉とか油付いたものとか切ったら絶対分解洗いしたくなると思うんだけど
日本では分解できないヘンケルス・ツヴァイリングの総ステンのヤツ
本国では分解できるんだけど、輸入元の木屋が危険と判断して分解できないようにしたらしい
で、いつの間にかドイツでも分解できなくなったとか
本国では分解できるんだけど、輸入元の木屋が危険と判断して分解できないようにしたらしい
で、いつの間にかドイツでも分解できなくなったとか
左利きの姪っ子がそうだ。上手に使い分けてて感心する。
漢字って右手で書くように出来てるんだよね。
だから習字は右手で書いたり。
漢字って右手で書くように出来てるんだよね。
だから習字は右手で書いたり。
自分は無印の料理鋏愛用。分解できないけど。
用途に分けて二丁持ってる。
最初に買ったのはツルピカ仕上げ、次に買った現行品はいぶし銀風の表面加工。
デザインは昔風の左右対称型。この昔ながらの形が好きなので。
切れ味もいい。
用途に分けて二丁持ってる。
最初に買ったのはツルピカ仕上げ、次に買った現行品はいぶし銀風の表面加工。
デザインは昔風の左右対称型。この昔ながらの形が好きなので。
切れ味もいい。
壊れそうだな、と思いながらリッターのピーラーでかぼちゃと格闘していたら案の定割れた。
リッターは使いやすいし値段もそこそこで手頃だけどさびるのが難点。ちょっとちゃっちいし。
新しいピーラー、なにを使おうか悩む。
壊れてもいいやと思うならこのスレの初期に出ている百円ショップのでも良いのかな？
皆さん何処のピーラーつかってますか？
リッターは使いやすいし値段もそこそこで手頃だけどさびるのが難点。ちょっとちゃっちいし。
新しいピーラー、なにを使おうか悩む。
壊れてもいいやと思うならこのスレの初期に出ている百円ショップのでも良いのかな？
皆さん何処のピーラーつかってますか？
百均の日本製のピーラー。なぜかこれがいつもメイン。
何処のか忘れたけどセラミック刃のピーラー使ってる
ビタクラフトのキッチンばさみも5000円とちょい高いけどいいよ。
オールステンレス鏡面仕上げでニッケルクロムメッキでさびづらい。
分解清掃可能。切れ味なかなか（比較対象は５００円くらいのだけど）
ハサミ以外の機能がないから、一見事務バサミっぽいけど、ギザ刃だから
食材が逃げることもない。
オールステンレス鏡面仕上げでニッケルクロムメッキでさびづらい。
分解清掃可能。切れ味なかなか（比較対象は５００円くらいのだけど）
ハサミ以外の機能がないから、一見事務バサミっぽいけど、ギザ刃だから
食材が逃げることもない。
京セラのセラミックピーラー使ってる時は指をよく切ってた。
最近OXOのに買い換えたら、怪我しなくなった。
不思議なのはピーラー持ってる手の人差し指とか中指の先が切れることだった。
最近OXOのに買い換えたら、怪我しなくなった。
不思議なのはピーラー持ってる手の人差し指とか中指の先が切れることだった。
ヤサイコウボウのスライサーセット使ってる方いたら教えてください。
薄切りだと聞いたのですが、平スライスだと厚さはどの程度になりますか？
イトーのアイキッチン（貝印）のスライサーセットだと2MM程度になって
とてもオニオンスライスサラダに使えないので買換え検討してます。
薄切りだと聞いたのですが、平スライスだと厚さはどの程度になりますか？
イトーのアイキッチン（貝印）のスライサーセットだと2MM程度になって
とてもオニオンスライスサラダに使えないので買換え検討してます。
輪ゴムとセロテープ
979 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/19(水) 10:22:02 ID:9yUfDy+k0
スライサーも最初は恐ろしいほど良く切れるけど
次第に切れなくなるんだよなぁ。。
次第に切れなくなるんだよなぁ。。
4年くらい頂き物使ってるが。どっかの金融機関からもらったかな。
981 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/19(水) 22:59:22 ID:aEElySJa0
秋葉原のアッキーって免税店でオールステン・分解可能の新潟燕製キッチンばさみが
1980円で売ってた。あとなぜか京セラグッズがやけに充実してた。東急ハンズより品数豊富な感じ
1980円で売ってた。あとなぜか京セラグッズがやけに充実してた。東急ハンズより品数豊富な感じ