◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１５品目◆

1 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 15:05:41

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即ﾚｽが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・ﾒｲﾝの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族15人(大人10人、子供5人)です。
　冷蔵庫の中には鶏胸肉2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜1個、ネギ5本、生姜5個
　があります。調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」

普通の質問はこちらへどうぞ。
■　質問スレッド 49　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094733956/l50

過去ログは>>2

2 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 15:06:50

過去ログ
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１４品目◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092098486/l50
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１３品目◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088400938/l50
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１２品目◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084435845/
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１１品目◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080783301/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ10品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076393307/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ9品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070365847/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ8品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064805918/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ７品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059522632/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ6品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056620648/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ5品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1053/10537/1053751231.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ4品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1049/10492/1049214847.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ　復活■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1042/10424/1042471447.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ2品目■
http://food2.2ch.net/cook/kako/1035/10351/1035118354.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ■
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028282786/

3 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 16:00:59

>>１　立て逃げ乙

4 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 18:00:24

大人二人、調味料は一通りあります。

鶏ミンチ、
ねぎ、白菜、ほうれん草、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、大根少し
卵、厚揚げ、乾燥わかめ、乾燥しいたけ
照り焼きチキンの残り

昨日揚げ物をしたので油が残ってます。もったいなので今日も揚げ物したいんですが・・

よろしくお願いします。

5 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 18:34:25

>>1
乙

>>4
人参・玉ねぎのかき揚げ、大根おろしで
鶏挽肉・ねぎ・卵で鶏だんごをつくり揚げてから白菜干椎茸とｶﾞﾗｽｰﾌﾟで煮込む
厚揚げ・にんじん・じゃがいも・干椎茸の中華煮込み（ｵｲｽﾀｰｿｰｽで）
ほうれんそう・照焼ﾁｷﾝ・玉ねぎのｻﾗﾀﾞ
ほうれんそう胡麻和え
わかめのみそ汁

6 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 18:35:10

ホウレン草を使った、グラタンとかドリア風味な雰囲気の食べ物をお願いします。

これから買い物いくので、その他の材料は大抵そろえられます。

15分くらいで出来る簡単なヤツをｷﾎﾞﾝﾇ

7 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 18:44:08

ほうれん草とゆで卵を切った奴に
チーズ載せて焼けば？
ベーコンかハム乗せても美味い

他にサラダ、パン、オニオンスープがあれば良いとおもう

8 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 18:46:03

>>7
ありがとう。
ついでにホワイトソース乗っけてみます。

9 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 19:02:39

簡単にできるレシピはないかな・・・
めんどくさいもんで。

10 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 19:36:44

>>9
具体的な食材は？

11 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 19:42:20

>>6
ほうれん草に生卵を割り落として､塩胡椒してホワイトソースやチーズかけるだけでも出来ますよ。
あとは
さっと炒めたほうれん草とベーコンやウィンナーなどでも同様に。
ご飯を入れればドリア､マカロニなどでも。

12 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 20:30:46

夫婦２人分で簡単なものをお願いします。

鶏もも肉（２枚）、玉葱、紫玉葱、じゃがいも、
水菜（半束）、大根（1/4）、レモン、かぼす（半分）、
納豆（1パック）、卵（３個）、ツナ缶、豆水煮缶、キノコ
茄子（１本）、人参（１本）

数が書いてないのはたくさんあります。
調味料も結構充実してる方だと思います。
いろいろ作れそうなんですけどいつもワンパターンなんです…

どうぞよろしくお願いします。

13 ：12：04/09/21 20:31:42

ピーマン、みょうがもありましたので追加でお願いします。

14 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 20:51:09

>>12-13
鶏ももとポテトのグリル焼き
キノコソテー添え(レモンなどを添えても)
サラダ(水菜　大根　みょうが　紫玉葱　人参　ツナなど）
茄子の味噌汁

その他
チキンカレー
鶏と大根の煮物
焼き茄子
茄子とみょうがの即席漬け
ツナおろし
オムレツ(プレーン　ツナ　キノコ　納豆　野菜など）
親子丼
鶏から揚げ
ポテトフライ
粉ふき芋
じゃが芋のスープ
味噌汁(じゃが芋か大根かみょうが　など）
豆カレー

15 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 21:25:15

ここで良いのでしょうか？
お菓子作ったら生クリームがあまりました。食事に使えないでしょうか？

16 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 21:30:41

１５ですが、検索してたらホイップ生クリームは、火を通すには不向きだと
書かれてました。まさにホイップなので無理でしょうか・・・

17 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 21:36:12

>>15
冷凍にしてアイスにしる

18 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 21:43:32

>>15-16
火を通すには不向きの理由はわかりませんが、
ポタージュやカレー、シチューの上にかけたりすれば
問題ないのではないでしょうか。

19 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 21:57:58

>>12
人参・ﾂﾅ・卵で人参しりしり
鶏ももでﾁｷﾝｻﾃｰ
鶏もものﾓﾛｯｺ風煮込み

20 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 22:02:48

はじめまして。

緊急です、賞味期限が今日までの木綿豆腐が２丁あります。
一人で食べ切りたいので、なにかよい食べ方はないですか？

21 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 22:04:13

>>20
湯豆腐で食え

22 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 22:06:10

>>20
トーフワカメサラダにピリ辛のドレッシングで１丁ペロリといける
あとは、ゴーヤーチャンプルーとかマーボでどうだろう。

23 ：２０：04/09/21 22:09:49

レスありがとう。

湯豆腐もいいけど、やっぱり冷で食べたいです。
サラダっぽい路線で行こうと思います。

24 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 22:14:25

>>20
肉豆腐だよ、肉豆腐　味がしみた肉豆腐　美味いよ

25 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 22:45:13

肉じゃがを馬鈴薯で作ったら案の定溶けてしまいますた。
かろうじて固形を保ってる部分を今日食べて、とろとろの部分が余ってます。
捨てるのもったいないし、味はイケるので何とか料理に化けないでしょうか。

卵、とろけるチーズ、牛乳、ひき肉、鶏モモ肉、かぼちゃ、ソーセージ、コーン
ドライトマトのオイル付け、アーティチョーク、ぱっと目につくのはこれくらいです。

コレ入れたらおいしくなるってものがあれば、明日買ってきますので
よろしくお願いします。

26 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 22:48:38

１７さん、１８さんありがとー

27 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/21 23:08:36

>>25
ひき肉と一緒に煮詰める感じで炒めてはどう？
さらに卵で閉じてもいいだろうし、チーズのせてオーブンで焼くのも、もしかしたらうまいかも。

28 ：12：04/09/21 23:28:59

＞14
ありがとうございました。
鶏ももとポテトのグリル焼きと
サラダのアイデアをいただきました。

29 ：12：04/09/21 23:30:03

１９さんもありがとうございました。

30 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 08:04:47

>>25
コロッケ(水っぽかったら水気を飛ばして､好みで炒めた挽肉やコーンなど入れて)
グラタン風(チーズをのせて焼く)
ボイルソーセージにマッシュポテト風に添える
オムレツの具

31 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 09:37:43

部屋違いでしたらごめんなさい
ロールキャベツの残りの汁（スープ）でできるものはありますか？
買出し可能ですので、宜しければお教えください。

32 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 10:23:25

>>31
何味のｽｰﾌﾟかによると思うけど

ｺﾝｿﾒﾍﾞｰｽ
　→　ﾄﾏﾄ・ｾﾛﾘ・人参・玉ねぎ・ﾍﾞｰｺﾝを足してﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ
　→　鶏肉・人参・じゃがいも・ねぎを足してﾎﾟﾄﾌ

ﾄﾏﾄﾍﾞｰｽ
　→　ｾﾛﾘ・人参・玉ねぎ・ﾍﾞｰｺﾝを足してﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ
　→　あさり・玉ねぎ・じゃがいも・ﾍﾞｰｺﾝを足してﾏﾝﾊｯﾀﾝｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰ

ﾎﾜｲﾄｿｰｽﾍﾞｰｽ
　→　あさり・玉ねぎ・ｾﾛﾘ・じゃがいも・ﾍﾞｰｺﾝを足してﾆｭｰｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰ

33 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 11:24:59

わかし　っていうブリの子供？（ブリと呼ばれる前の名前）
２匹尾頭付きで２００円だからつい買っちゃったのですが、
やっぱ照り焼きとかブリ大根？

34 ：25：04/09/22 11:28:55

>>27,30さん
コロッケでいきます！アイデアありがとうございました。

35 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 11:45:43

>>33
わらさ　ですか？
刺身・ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ・塩焼き・照焼き・鍋･･･
鮮度によってはなんでもＯＫかと
ぶり大根はごぼう入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

36 ：31：04/09/22 12:38:38

>>32
ありがとうございます。
トマトベースです！
ミネストローネを作ろうと決めました。
ちょうど材料もあったので・・・

37 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 13:56:22

好き嫌いの多い旦那と小学生女児二人の四人家族です。
味付きｶﾙﾋﾞ少し
ﾚﾀｽ
玉葱一個
豆腐二丁
ｳｨﾝﾅｰ三本
です。買い物には行きますが、なにを足そうか考え中…
ちなみに旦那は魚は食べません(-"-;)

38 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 14:52:59

>>37
・カルビのレタス包み
・冷や奴タマネギと鰹節を乗せて
・水を切った豆腐と，ウィンナーを２センチぐらいに切って
酒，醤油，ミリンで煮転がし

39 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 15:07:36

>>38
ありが㌧です
あとは味噌汁、納豆、漬け物でいいかも。
料理嫌いなダラ奥なんでみりんがないから、めんつゆで代用しまつ

40 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 15:15:23

家族そろって風邪気味の模様・・・簡単に作れる夕食兼翌日朝食をお願いします。

米、食パン、そうめん、うどん（乾麺）、
豆腐、高野豆腐、ちくわ、ハム、ソーセージ、鮭缶、ライトツナ缶（ノンオイル）、
キャベツ、ピーマン、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、さつまいも、りんご、干しわかめ、
ミックスベジタブル、ねぎ、しらす干し、鮭切り身、豚ヒレ肉、豚そぼろ、鶏むね肉、鶏はむ（塩抜き前）

41 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 15:27:47

給料前で激貧なので家にある材料しか使えません
アドバイスよろしくお願いします。

卵、納豆、キムチ、油揚げ、ツナ缶、こんにゃく
たまねぎ、大根、キャベツ、長ネギ、舞茸、小松菜、ブロッコリー（冷凍）・サトイモ（冷凍）

42 ：33：04/09/22 15:37:47

>35　ありがとう、照り焼きでもすっかな。弁当には塩焼きでも入れるかな。
そうそう、わかし　って書いてあるんですよ。地方によって出世魚って呼び方が
違ったりするみたいですね。

43 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 15:46:40

>>41
・油揚げ＋千切り野菜で巾着
・サトイモ＋具で芋餅
・サトイモ＋具＋卵でお好み焼き風

給料日まで持たないようなら↓で相談した方が良いかも
一日300～500円で今日も乗切る　21日目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1088934173/l50
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.29【栄養】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094965354/l50

44 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 16:14:58

>>40
ソーセージ、キャベツ、玉葱、人参、じゃが芋のスープ煮
鶏胸のソテーとキャベツの千切り
さつまいもご飯
ツナサラダ
焼きピーマンのそぼろ乗せ
ちくわの甘辛炒め煮
しらすと若芽の酢のもの

>>41
油揚げ、蒟蒻、里芋、大根、葱の煮物
油揚げ、舞茸、小松菜の卵とじ
卵、玉葱で卵丼
ツナ、舞茸、玉葱のオムレツ
大根のきんぴら
ブロッコリ、葱、舞茸、卵の中華風炒め

45 ：40：04/09/22 16:21:13

>>44
さつまいもご飯とちくわ炒め煮とスープ頂きます。サンクスです！

46 ：41：04/09/22 18:45:33

>>43-44
んお！なんかイメージがムクムクと湧いてきた～
遅まきながら今から作ります。
メインは巾着入り煮物にしようと思ってます

今後の参考に誘導先にも行ってみます。
ありがとう！

47 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 18:46:16

>>41
納豆揚げ（油揚げに納豆と刻んだ長ネギに納豆のタレで味付けした物を
油で揚げる。大根おろしつけて食べると美味い）

こんにゃくの味噌いため
サトイモの味噌汁
大根とキムチの和え物

油揚げに卵を落とし、つまようじで留める
それに小松菜、大根、まいたけなど野菜を入れて煮付ける

納豆キムチ
キャベツとツナのコンソメ煮
卵の中華風あんかけ
納豆スパゲティ
大根のナムル

48 ：41：04/09/22 18:51:51

>>47
ありがと～！
納豆キムチ頂きです！

49 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 19:05:40

お米をたくのがめんどくさいのでスープスパにしようかと思ったんですが
家にあるのがとりもも、豚挽き肉、豚バラ、チーズ、カレールー、コンソメ、チュウカスープ
キャベツ、たまねぎ、冷凍コーン、しょうが、にんにく、牛乳です。
他の調味料も大体あると思います。
カレースープスパくらいしか思いつきません。

50 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 19:11:35

>>49
肉と野菜でコンソメスープスパ
小麦粉があればホワイトソースにしてとろみつけるのもいい

51 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 19:57:56

>>49
コンソメにケッチャップ入れてトマトソース風にしても美味い

52 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 20:06:50

>>49
オニオンスープスパ(にんにく　玉葱　コンソメ)
キャベツコンソメスープスパ(キャベツ　コンソメ)
コーンスープスパ(コーン　玉葱　牛乳　コンソメ　チーズ）
豚バラ中華スープスパ
チキンスープスパ
肉味噌スパ

53 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/22 23:45:51

質問させてください。
明日、風邪を引いている彼氏の家へお弁当を作って持っていくことになりました。
朝イチで（6時出発）行かなければならないため、手元にある材料が少なく、困っています。
お弁当は彼の朝ごはんになると思います。
夜遅くで申し訳ないですが、どなたか手作り弁当2回目の私を助けてください(´Д⊂

使えそうなものは、キャベツ、にんじん、ナス、いんげん、豚肉、たまねぎ、
じゃがいも、ピーマン、ねぎ、辛子明太子、しょうが、くらいです。
ある程度の調味料は揃っていると思います。

ちなみに彼はのりべんが好きらしいですが、家にあるおかかは
だし用に使っている、すごく大きいやつです（一片3cm四方くらいの）。
これは、しょうゆをまぶせばのりべんの具？に使えるでしょうか？
よろしくお願いします。

54 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 00:09:52

>>53
風邪を引いている人に辛子明太子（ﾅﾏﾓﾉ＆辛いもの）はいかがかと･･･
鰹節は、やはりｺﾞﾜｺﾞﾜしていると思うので、手で揉み解してから
醤油に長めに漬けておき、あつあつの炊きたてご飯と合わせれば
何とかなるかもしれません。
ただ、風邪の度合いによりますが、扁桃腺が激しくやられていれば
それでも喉にひっかかる危険性も。

豚肉・玉ねぎの生姜焼き（ﾋﾟｰﾏﾝ入れてもOK）
ｺﾝﾋﾞﾆでﾍﾞｰｺﾝを調達して、ﾍﾞｰｺﾝ・茄子のｹﾁｬｯﾌﾟ炒め
ｷｬﾍﾞﾂの千切り、ﾏﾖﾈｰｽﾞ添え
ｺﾝﾋﾞﾆでﾁｰｽﾞを調達して、じゃがいものﾁｰｽﾞ焼き

55 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 00:12:42

>53
・いんげんと人参の豚肉巻き
（いんげんと人参をさっと茹でて豚肉を巻き、
塩・胡椒をかけ焼く。最初は巻き終わりを下にするとはがれないよ）
・ナスのあっさり漬け
（ナスを薄切りにしてお酒をふってレンジで３分くらいチンする。
その後醤油・ごま油・酢を混ぜたタレにからめるだけ）
・野菜のしんなり煮
（キャベツは大きめのざく切りに、長ネギは５センチくらいに、
ジャガイモは一口大に切ってだし汁でじっくり煮るだけ）

お弁当は味付けが濃いのが理想だけど、
風邪ということで薄味の方がいいかもね？
しょうがも風邪によいというので何か使いたいとこだけど
思いつかなかった。スマソ。

56 ：55：04/09/23 00:14:10

しょうがは持参してその場でおろして
紅茶に入れて飲むというのはどうだろう？
しょうが入りの紅茶は風邪にいいよ。

57 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 15:29:02

今夜の夕飯。家族は小学生女児３人と夫婦の５人。
材料は
生鮭５切れ･ほうれん草・れんこん・かぼちゃ・トマト
にんじん・タマネギ・白ねぎ･青ねぎ・青梗菜・ズッキーニ
えのき・ピーマン（一個）・ごぼう・しょうが・にんにく
こんにゃく…調味料は一通りあります。
メインに鮭で一品、後二品くらいできればありがたいです。
うち一品は汁物ＯＫです。
魚はあまり好きではなく、フライやムニエルぐらいしかレパートリーがありません。
主食は玄米ご飯なのであうものをご教授ください。
よろしくお願いします。

58 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:08:38

玉ネギ・ピーマン・ニンジン・じゃがいも・ツナ缶・卵
魚肉ソーセージ・ハンバーグのたね・そうめん・ご飯
調味料一通りで、1人分のメニューをお願いします。

59 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:13:38

>>57
鮭・ほうれんそう・玉ねぎでｸﾞﾗﾀﾝ
れんこん・かぼちゃ・人参・ｽﾞｯｷｰﾆ・牛蒡の揚げびたし（素揚げ→めんつゆのようなものにつける）
ｽﾞｯｷｰﾆ・かぼちゃのｸﾞﾘﾙ
れんこん・蒟蒻のきんぴら
たたき牛蒡の胡麻和え
ｽﾗｲｽﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ
れんこん・蒟蒻のみそ汁

60 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:18:07

>>58
ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのたねでﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め
玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝ・人参・ﾂﾅ・そうめんでｿｰﾐﾝﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
玉ねぎ・人参・じゃがいも・ｿｰｾｰｼﾞのｽｰﾌﾟ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのたね・卵でｵﾑﾚﾂ
人参・ﾂﾅのｻﾗﾀﾞ
玉ねぎのみそ汁

61 ：58：04/09/23 17:21:11

>60
ありがとうございます！

62 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:25:27

今夜の夕飯お助け希望

食材は玉ねぎ2玉、米、サケフレーク、インスタント味噌汁ぐらいっす。
1品２品くらいで、ちょっとした野菜くらいなら買出ししても構いません

よろしくお願いします

63 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:31:38

しめじ、こんにゃく、にら、長ネギ、レタス、が少量ずつ
人参、ちくわ、玉ねぎ、じゃがいも、豚挽き肉がそれなりにあります。
調味料、乾物はオーソドックスなものしかありません。

さばのみりん干しがあるので副菜が出来ませんでしょうか。
夫婦２人分です。が、１人大食です・・

64 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:38:31

>>63
挽肉・長ねぎ・干椎茸の炒め煮、ﾚﾀｽに包んで
しめじ・挽肉・長ねぎ・にら・ちくわ・人参・春雨のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
蒟蒻・ちくわの甘辛煮
じゃがいも・玉ねぎ・挽肉で肉じゃが
ﾚﾀｽ・玉ねぎ・人参のｻﾗﾀﾞ
じゃがいも・玉ねぎのみそ汁

65 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:48:21

>>64
感心・・家の台所見てきたかのようだ。
ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)

66 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:52:23

57です～ああ、書き込んでくださってたんですね>59さん、どうもありがとう！
残念ながら時間切れで鮭塩焼き・青梗菜とにんじん胡麻和え・かぼちゃの煮物
で作りました…
いつもと変わり映えのしない食卓になりました。
59さんのめぬー、すごくおいしそーだーああ、くやしいっ。
でも、考えてくださってありがとうございました。
また次よろしくおねがいします。

67 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 17:58:54

豚モツとニンニクがあります。組み合わせて休日前の晩酌の
つまみにしたいのですが。何か教えて下さい。

68 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 18:34:05

>>62
鮭フレークと玉葱のオムレツ(卵とじ)
好きな野菜を買って来てサラダやお浸し酢のものなど
味噌汁

鮭フレーク炒飯かピラフかオムライス

>>63
おでん風煮物(こんにゃく　ちくわ　昆布　干し椎茸　じゃが芋など)
レタスと人参と玉葱のサラダ
ニラと挽肉の炒め物
しめじと長葱の味噌汁

>>67
モツ煮込み
モツとニンニクのフライパン焼き
モツとニンニクのから揚げ

69 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 19:30:21

豚バラ塊肉
冷凍ほたて（刺身用）
もやし
舞茸
いんげん
にんじん
貝われ大根
玉子
乾燥うどん
スパゲティ
米

調味料は殆ど揃っています。
なんだか夕食づくりに行き詰まってしまいますた。
二人分、あっさりしたﾒﾆｭｳお願いします。

70 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 19:48:16

>>69
帆立のお刺身
豚バラ適当にスライスしてグリル焼き(+舞茸)
茹でもやしと人参と貝割れのサラダ
いんげんの味噌汁

その他
帆立のカルパッチョ(+貝割れなど野菜)
舞茸でソテーか味噌汁か野菜と和え物
いんげんのお浸しか胡麻和え
卵とじかオムレツ(舞茸かもやしか貝割れなど）
温泉卵＋貝割れ(だし醤油で）
ざるか温かいうどん＋トッピング(貝割れ　卵　舞茸　人参　もやしなど)　
冷製帆立のパスタ
舞茸のパスタ
ざるうどんと天ぷら

71 ：雷電：04/09/23 19:58:46

豚バラ塊肉
冷凍ほたて（刺身用）
もやし
舞茸
いんげん
にんじん

中華風に。

あん
Ａ（片栗粉混ぜた中華調味料と水）用意。豚はスライス。
炒めて混ぜてオイスターソースとか好みで軽く足して、
Ａ入れる。あん完成。

一方、米カリカリにフライパンの上で一枚？（適当に）に仕上げて
あんかけて完成。

かいわれ・人参・玉子はサラダ。
どやろ？

72 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 20:08:43

69でつ。
今夜は>>70の中のいづれか、
明日は>>71の案でいきたいと思います。
ありがとうでした～

73 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/23 22:12:48

>>67
中身汁。ニンニクをゴロゴロっと入れてもたぶんうまい。

74 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 09:10:15

＞風邪を引いている彼氏の家へお弁当を作って持っていくことになりました

こういうのってわざわざ書く必要あるかね？
聞き逃げっぽいし、こういう人にはレスする必要ないよ！

75 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 09:23:03

>>53のことか

76 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 11:00:20

前スレにもそういうこと書く人いたよね・・・
彼氏とラブラブということを自慢したいんだよ！　とかキレたレスがついた。
個人的にはそんな情報ｲﾗﾈ、と思うけどレスする必要ないとまでは言い切れない。

77 ：77：04/09/24 11:58:11

皮もむかずに水茹でした栗がたくさんあります
そのまま食べようにも皮がきれいに剥けずボロボロになります

上手く食べる方法か、他の料理に使う方法はありますか？

78 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 12:39:31

実を潰して洋菓子か和菓子に使う
あとはコロッケの具にするとか

79 ：雷電：04/09/24 12:49:54

そんな背景があってもいのでは。楽しいし。

>>77
わからん・・・

80 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 13:41:19

大人一人の夕食、和か洋で。

鶏肉とナスを使いたいです。
その他は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、水菜、ピーマン、ししとう、レモン
調味料はだいたいあります。

81 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 14:02:28

>>77
■　質問スレッド 49　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094733956/

82 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 16:32:31

>>77
半分に切ってスプーンでほじって食べれば？

83 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 17:31:22

>79
そんな背景イラネ。楽しくねえ。
そゆこと書くのかならず未婚者だ。しかも「彼氏」。
ｳｻﾞ委。レシピ板行けばいい。

84 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 17:42:31

>>80
鶏肉のレモン煮
茄子とピーマンの味噌炒め
水菜のサラダ
かぼちゃの煮物
じゃがいもとたまねぎの味噌汁
しし唐の素揚げ
じゃがいものバター醤油炒め
茄子の味噌汁
焼き茄子
鶏の照り焼き

85 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 20:38:50

>>80
鶏肉・茄子・じゃがいものｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｿﾃｰ、塩・胡椒でﾚﾓﾝも絞って
水菜のｻﾗﾀﾞ
玉ねぎのみそ汁

86 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 20:45:35

大人二人分、お願いします。

ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、茄子、
キャベツ、レタス、シメジ、プチトマト。
とろけるチーズ、小松菜。

メインに鶏ハムを使った一品だと嬉しいです。
ゴールデンスープもあります。

87 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 20:52:19

>>80
チキンカレー
水菜サラダ

鶏グリル焼き(ししとう　茄子　じゃが芋　南瓜　ピーマンなども一緒に)
水菜と人参の和え物
玉葱の味噌汁

その他
しぎ焼き(茄子　ししとう　玉葱　などを一緒に胡麻油＋味噌＋味醂や砂糖などで炒め煮）
鶏から揚げ　チキンソテー
ししとうと鶏の焼き鳥
鶏と野菜の中華炒め
蒸し鶏と水菜の和え物
天ぷら(茄子　南瓜　ししとう　ピーマン　玉葱と人参でかき揚げ）
じゃが芋と鶏の煮物
チキンシチュー
蒸し茄子　焼き茄子　茄子田楽　茄子の味噌汁
粉ふき芋　じゃが芋の味噌汁　じゃが芋の煮物　マッシュポテト　フライドポテト

88 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 21:00:05

>>86
鶏ハムとしめじと茄子のチーズ焼き
野菜のスープ煮(にんじん　じゃが芋　玉葱　キャベツ　など）
サラダ(レタス　トマトなど)
小松菜のお浸し

その他
鶏ハムソテー
しめじのソテー
鶏ハムと野菜の炒め物
鶏ハム入りコロッケ
鶏ハムとじゃが芋の重ねチーズ焼き
どれか野菜で味噌汁

89 ：88：04/09/24 21:02:02

>>88
ありがとうございます。助かります。

90 ：86：04/09/24 21:03:05

すみません。>>89は86でした。

91 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/24 23:44:18

おふくろが骨折しました。
早く良くなるように、カルシウムとか美味しくとれる料理、色々教えてもらえませんか？
材料は、もう可能な限り買いにいっちゃいます。

92 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 00:58:31

>>91
親孝行だねぇ。お大事に。

ひじきや小松菜がカルシウム豊富って聞くけど。
あとは魚、乳製品、大豆製品なども多いんじゃ。
じゃこ、桜海老、ごまなんかは、色々使えそうじゃないかな。

ひじきの煮物、ひじきの混ぜごはん、ひじきのサラダ
小松菜の胡麻和え、小松菜と油揚げの煮びたし、小松菜じゃこ炒め
いわしのつみれ、ひじき入り豆腐ハンバーグ
ポタージュスープ、クリームシチュー、チーズ入りチキンカツ
じゃこ、桜海老、ごま、鰹節などでふりかけを作っておく・・・などどうでしょー

93 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 01:01:50

カルシウムの吸収がいいのはヨーグルトとかじゃない？
ジャコにはレモンか酢をかけると吸収が高まる
それとコラーゲンも取ったほうがいいみたい

94 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 01:04:56

>>74
考える人は、風邪ひいた人のための献立を考えるから、背景が一言あっても
べつに良いと思うけどな。
気に入らなければ、献立考えなければ良いだけだし。
そんなに目くじら立てんでも・・・

95 ：91：04/09/25 01:22:43

>>92
自慢じゃないけど、親不孝者だから。こんな時じゃないと借りがかえせないので（自爆
ふりかけ、いいなぁ。出汁とったあとの鰹節とかも使えるし。
ひじきや小松菜ですか。いい事聞きました。小松菜のおひたしにじゃこを和えるとかも良さそうですね。
いろいろ試してみます。ありがとう

>>93
コラーゲンとカルシウムとヨーグルトですか.....。
鰹節で味の芯作って鳥もものヨーグルト入りカレーでも作ってみるかな.....。
アイデアアリガト。

ずうずうしいのは承知で、良ければもっとアイデアくださいませませ。

96 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 01:23:22

たしかに聞き逃げだけどな

97 ：雷電：04/09/25 01:50:57

>>91

骨組織、軟骨組織などの成分
・たんぱく質（コラーゲン含）
・ミネラル（カルシウム・マグネシウム）
・ビタミンＫ
・カテキン
など

参考
・ビタミンＤ…カルシウムの吸収率を高める
・カルシウム…分けて食べるほうが効果的
・コラーゲン…骨や軟骨などの結合組織の主成分細胞と細胞をつなぐ

カルシウム吸収率アップには
ビタミンＤ（カツオやイワシ）、酢の物、ヨーグルトなどの酸性の食品

緑色野菜には
ミネラル（マグネシウム・鉄）やビタミン（ビタミンＫ・Ｄ）豊富

注意
肉類や油料理…カルシウムの吸収が悪くなるので摂りすぎないように。
多量の飲酒…肝臓におけるビタミンＤの代謝障害を起こす。
喫煙…カルシウム排泄増加を招く。
日照不足…ビタミンＤの不足を引き起こす。
塩分過多の場合…カルシウムは塩分と一緒に尿中に捨てられる。

らしいです。
上記のものを参考にどうぞ。

・パン、牛乳、フレッシュパイン入りヨーグルト
・牛乳たっぷりのシチュー、緑色野菜のサラダ
・ほうれん草のお浸し、カツオのたたき
・イワシとほうれん草のトマト煮
・酢の物、国産大豆100％冷奴青ネギのせ
とかはどうでしょう？

98 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 01:56:15

>>93
コラーゲン・カルシウム・良質たんぱくとくれば、
骨付き肉を使った煮物なんてのはどうでしょ？

沖縄のソーキとか、鶏ももの（噛むと骨までホロッと崩れそうになる）煮込みとか。
ちょっと前のミツカン酢ＣＭであった、酢で煮るさっぱり煮なんか最適かも。

医食同源チックでもあるし、見舞の話のタネとしてもわかりやすい。

99 ：雷電：04/09/25 08:45:32

あ、あと豚軟骨の煮込みはどうだろうか。

100 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 08:59:05

>>91　>>95
お大事に！偉いですね､お母様のためにいろいろ考えていて｡
お母様は苦手な物､召し上がる事出来ない物などないでしょうか？

骨に良い栄養を多く含む食材
ビタミンD2:キノコ類
ビタミンD3：魚介類(鯵　鰯　鮭　カツオ　ブリ　など)　卵
カルシウム:小魚　乳製品　海草(ひじきなど）　青菜類(小松菜　春菊　かぶの葉など)
たんぱく質:肉､魚類､卵､乳製品など)
から､ちょっとだけ例考えてみました｡
(あと､胡麻　きな粉など大豆製品　なども良いと聞きました｡)

牛乳(+きな粉など）　ヨーグルト(＋柑橘系フルーツ　きな粉など）
じゃことチーズのトースト(＋海苔　胡麻など)
きな粉トースト
胡麻ペーストトースト

ひじきサラダ　ひじきの煮付け　ひじき入りハンバーグ　ひじきとキノコの和え物
鮭とキノコと青菜のホイル焼き(ﾚﾓﾝを添えて）
青菜の胡麻和え　青菜とキノコのポン酢醤油あえ　お浸しおかかあえ　
温泉卵　ゆで卵　ひじき入り卵焼き　オムレツ(チーズ　しらす　きのこなど）
鰯や鯵の南蛮漬け
鮭や肉類や卵やキノコのチーズ焼き　
ミルクシチュー(鮭　肉類　キノコ　野菜　チーズなど入れて）
カツオやブリのお刺身
味噌汁(青菜と油揚げ　豆腐　わかめなど）
鍋(鮭など魚介類　豆腐　青菜　キノコなど入れて)

101 ：91：04/09/25 13:31:08

うわぁ。たくさんｱﾘｶﾞﾄ～！

料理アイデアだけじゃなくて、参考知識まで

おふくろ、好き嫌いはあまりないみたいなので
片っ端から試してみます。
作りがいがあるぞ、こりゃぁ。

ほんとにありがと～！＞住人のみなさん

102 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 14:00:31

・キャベツ(半玉)
・玉葱(1玉)
・ピーマン(4ｺくらい)
・人参(2本)
・挽肉(350gくらい)

４日連続焼そばは飽きますた(;´Д`)
調味料も塩ｺｼｮｳくらいしかないのでもしお薦め調味料があったらヨロシクです。

103 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 14:55:42

今夜の夕飯お助け希望
豚の薄切り
トマト
きゃべつ
にんじん
たまねぎ
たまご

104 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 15:37:39

>>102
調味料はさしすせそと酒くらいかな。
とりあえず砂糖、醤油は必須で。酢もあると味に変化が出る。
コンソメやダシの素もあると便利だよ。

野菜炒め（好きな材料で）
3色丼（ひき肉、ピーマン、人参）

>>103
豚の冷しゃぶサラダ(豚肉、トマト、キャベツ)
人参のきんぴら
卵スープ(卵、玉葱)

105 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 15:53:53

大根(半分)、トマト(４つ)、糸こんにゃく(一袋)、栗(２０個位。茹で済み)、
ツナ缶(３つ)、卵(６個)そうめん、米。

調味料は一通り基本のものはあります。
夕食メニュー、お助けお願いします。

106 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 17:09:25

夕飯、大人2人、調味料はそろってます。
揚げ物が食べたいです。

鶏もも
ほうれん草、大根少し、ねぎ少し、レタス、たまねぎ、じゃがいも
納豆、麻婆豆腐の残り、たまご、わかめ

107 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 17:33:07

>>102
ピーマンの肉詰め
キャベツ、人参のコールスロー

>>103
生姜焼き
キャベツの千切り
卵とトマトのスープ

>>105
トマトとツナのサラダ
糸コンと大根のキンピラ
温泉卵or出汁巻き卵
栗ご飯

>>106
チキン南蛮
ほうれん草の胡麻和え
納豆の大根おろし和え
卵とレタスのスープ

108 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 17:36:56

よろしくおねがいします。にんにくたくさんあります。

｛冷蔵庫にあるもの｝
・にんにく　・だいこん　　・たまねぎ　　　　・チャンポン麺
・ナス　　　・たまご　　　・調味料普通にある　

希望としてはにんにくをいっぱい使いたいです

109 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 18:03:09

一人暮らしです。少ないけどよろしく('A`)

にんにく
キャベツ
玉子
タマネギ
ウィンナー

110 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 18:14:04

>>108
にんにくとナスを素揚げして、大根おろしと出汁醤油で。
にんにくと玉ねぎのスープに、卵とちゃんぽん麺をトッピング。

>>109
キャベツ、玉ねぎ、ウィンナーの蒸し焼き。
卵とにんにくでオムレツ。

111 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 18:19:58

>>110
さんくす。それでいく('A`)

112 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 18:53:46

塩タラ

塩・コショウ・バター・白、赤ワイン・サラダ油・オリーブオイル・ごま油
ニンニク・生姜・しょうゆ・レモン

これでおいしい献立立てていただけますか？
お願いします・

113 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 19:26:27

>>112
塩タラのパスタ
（にんにくと白ワイン、オリーブオイルを使って）
塩タラのホイル焼き
（白ワインと生姜、醤油、レモン）
（白ワインと生姜、醤油、ごま油）
塩タラのフリッター

114 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/25 20:03:10

>>112
塩タラの白ワイン煮
塩タラのニンニクソテー
塩タラ　ニンニクのグリル焼き
(113さんの以外で考えました)

>>108
ニンニク丸焼き(かホイル焼き）
茄子と玉葱の胡麻油味噌炒め
大根サラダ
ちゃんぽん麺＋卵トッピング

その他
オニオングラタンスープ(ニンニクと玉葱をよく炒めて)
焼き茄子　茄子フライパンソテー
ニンニクと玉葱のオムレツ

115 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 07:10:57

冷蔵庫：白菜、にんじん、ほうれん草、たまねぎ、じゃがいも、
トマト一個、にら、

肉系：冷凍豚肉、鮭の頭、

調味料は一通りあります。

よろしくおねがいします！

116 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 08:10:18

>>115
鍋(豚肉　白菜　ほうれん草　にらなど）
冷しスライストマト＋刻み玉葱ﾄﾞﾚ

鮭ホイル焼きかちゃんちゃん焼き(玉葱　ジャガイモ　人参　ほうれん草　白菜などと共に)
トマトサラダ
ニラのお吸い物

その他
鮭カマ焼き　鮭ムニエル(+じゃが芋やほうれん草でも)
鮭のシチュー(玉葱　じゃが芋　人参)　鮭グラタン(玉葱　ほうれん草など）
ほうれん草のお浸し
中華風炒め物(豚肉　ニラ　白菜　人参　など)
白菜のお浸し　浅漬け　味噌汁
粉ふき芋　ジャガイモソテー　じゃが芋の味噌汁
豚味噌焼き　豚と白菜の重ね蒸し

117 ：115：04/09/26 14:34:42

>>116
ありがとう　石狩鍋風にしていろんなもの入れて食べました。
友人5人と楽しい今季初鍋パーティーになりました。

118 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 16:06:09

おねがいします(･∀･)
鶏もも肉、キャベツ、葱、タマネギ、人参、豆腐半丁、もやし、鮭の切り身、鶏もつ、むきえび、卵、大根

あと、全然関係ないけどほうれん草が一束298円になってた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

119 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 16:11:36

>>118
台風の影響か葉物が高いですね･･･

鶏もも肉のｶﾘｶﾘｽﾃｰｷ、ｷｬﾍﾞﾂ・玉ねぎ・もやし炒め添え
むきえび・葱・卵白でえびしんじょ
冷奴
大根のみそ汁

120 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 17:17:25

合びき100ｇ　とり腿　キャベツ　しめじ　
トマト(大量)　ピーマン　タマネギ　
ジャガイモ　ベーコン　長ネギ

などがあります。女一人、なるべく手のかからない、
おつまみ系の夕食をお願いします。

121 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 17:23:28

>>119
サンクス！早速お肉焼きの準備してきます。
今回はソースにこだわってみよう♪

122 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 17:31:27

さんま１尾・モロヘイヤ・にんじん３本
キャベツ少し・卵２個・スパゲティー１ｋｇ・米もあります。

材料が少ないですがお願いします。１人前です。

123 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 17:33:30

>>120
ジャーマンポテト
鶏とピーマンの炒め物
キャベツとシメジのお浸し
トマトと玉ねぎのサラダ
長ネギの酢味噌和え
オニオンリング
フライドポテト
ポテトグラタン
肉と野菜のトマト煮込み
ピーマンのおかか合え

124 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 17:41:26

>>122
さんまの塩焼き
モロヘイヤと人参の胡麻和え
キャベツと卵の味噌汁
かき玉汁
秋刀魚の蒲焼
モロヘイヤのお浸し
人参のグラッセ
さんまのつみれ汁

秋刀魚のパスタ
卵スープ
人参、キャベツ、モロヘイヤの炒め物
スープパスタ
ペペロンチーノ

125 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/26 17:57:05

>>122
秋刀魚塩焼き
モロヘイヤのお浸し
人参と茹で卵のサラダ
キャベツの味噌汁

その他
秋刀魚蒲焼
秋刀魚とキャベツのパスタ
温泉卵
モロヘイヤと卵のスープ
オムレツ･卵とじ(プレーン　キャベツ　人参　など）
キャベツと人参のサラダ　浅漬け
野菜炒め

126 ：122：04/09/26 17:57:59

>>124
さんくす。単調な材料でも色々できそうですね。
料理に１時間以上掛けれそうなんでかんばってみます。

127 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 11:12:08

昨日、餃子鍋をするのにとった鶏がら＋野菜のダシが大量にあります。
これを使ってお粥を炊こうと思いますが、オカズが浮かびません。
ダシを消費しつつ、オカズ１～２品と汁物１品くらいを希望します。

大根　大根の葉　人参　玉葱　じゃがいも　白菜　こんにゃく　卵　えのき
豚薄切り肉　鶏むねミンチ　辛子明太子（全て冷凍）

特に大根の葉は使い切ってしまいたいです。
調理器具はガスコンロ（魚焼グリルつき）のみ。
大人二人分で買い足しは出来ません。
調味料はだいたい揃ってます。よろしくお願いします。

128 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 11:50:36

今夜は　ジャーマンポテト・フルーツサラダ　と卵スープを作ってみようと思うのですが

卵スープはいつも固形コンソメに卵を入れるだけなんですがどうにももの足りません。
どうやればもうちょっとおいしく出来るんでしょうか？
足らないものは買いに行きますので。よろしくお願いします。

129 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 12:21:23

>>127
鶏団子鍋
肉じゃが
大根と葉の味噌汁
炒め蒟蒻と明太子の和え物
えのきと大根の葉の卵とじ
大根の葉入り鶏そぼろ

>>128
ベーコンを入れる
具沢山でよければ、加えて玉葱、茸、好みの野菜、ソーセージ
等を入れる
具はＮＧなら魚介系のだしまたは昆布だしあたりを入れる

130 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 12:22:22

>>127
大根、人参、玉ねぎ、じゃがいもと残りのダシ汁でポトフ
（鳥ミンチ+玉ねぎ+玉子で団子を作って入れるとおいしそう）
大根葉とこんにゃくをごま油で炒める
白菜、豚肉、えのき、人参、玉ねぎで中華風野菜炒め

131 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 13:22:41

美味しい新米を知人からいただきました。
昨日炊いてみたら、人生で最高に美味しかったので、
今日は「新米」をメインディッシュにしたい勢いなんですが、
おかずをどうしようか、あれこれ考えたのですが、思いつきません。
冷蔵庫の中にはこれといったものはなく、これから、買い物に行くので、
何かお願いします。
変な質問の仕方ですいません。
大人2人の夕食。調味料は一通りあります。

132 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 13:23:02

>>127
こんにゃくの辛みそ炒め
じゃがいもの煮物（肉、にんじん、たまねぎ、えのき）
刻んだ大根の葉を醤油と油で炒め、おかゆのトッピングにする
明太子入り卵焼き
白菜のお浸し
白菜とえのきの味噌汁
大根と明太子のサンド

>>128
塩、胡椒で味調えるだけでも違う
味を調えてから、溶き卵を箸に沿わせて入れ余り煮込まず火を止める
私は卵スープ作る時は干し椎茸と戻り汁を加えてる

133 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 13:40:48

>>131
美味しいご飯は何しても美味しいよね
豆、栗、キノコの炊き込みご飯にすると、ご飯の美味さを引き出せそう

ご飯を引き立たせたいならシンプルに丼物はいかが？
豚丼、親子丼、カツ丼、牛丼、ロコモコ丼、マーボー豆腐丼、ポキ丼など
ttp://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10117&ST=25

これに旬のきのこと野菜を使った実沢山味噌汁、サラダがあれば良いと思う

134 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 14:26:24

>>127
大根・人参・玉ねぎ・じゃがいも・鶏団子・ｽｰﾌﾟでﾎﾟﾄﾌ
（多目につくって次の日にｿｰｾｰｼﾞ・温泉卵などを加えて変化をつけても）
じゃがいも・明太子・ﾏﾖﾈｰｽﾞでﾀﾗﾓｻﾗﾀﾞ
白菜と豚肉の重ね蒸し
大根の葉を茹でて小口切りにしたものをおかか醤油で和える

135 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 14:32:15

>>128
洋風でいいなら、にんにく・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・あればﾊﾟｾﾘを入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
にんにくのみじん切りをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めてﾏｯｼｭﾙｰﾑを加え、ｺﾝｿﾒを加えて
塩・胡椒で味を調える。ﾊﾟｾﾘを散らすとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

固形ｺﾝｿﾒだけの単調さが物足りない場合、私はｶﾞﾗｽｰﾌﾟなどを少々加えます。
ｶﾚｰのﾙｰをﾐｯｸｽする感覚で。簡単に味に深みが出るので便利です。

136 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 14:36:13

>>131
私だったら美味しいご飯はｼﾝﾌﾟﾙに食べたい。
というわけで↓こんな感じはいかがでしょう。

焼き茄子
ほうれんそうおひたし
れんこんきんぴら
秋刀魚、たっぷりの大根おろし添えて
玉ねぎのみそ汁

137 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 14:48:00

>>127
鶏団子と野菜の煮物(鶏だしを使って)
じゃが芋の明太あえ
具沢山味噌汁(大根葉を使って　豚汁でも)

その他
えのき明太あえ
大根と大根葉の塩もみ　サラダ
卵焼き(大根葉入り　明太子入りなど）
鶏ミンチと白菜の中華風炒め
豚と白菜の重ね蒸し
(鍋続きでも良ければ）
鶏ミンチと野菜の鍋
おでん
豚薄切りと野菜の鍋

138 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 14:59:29

>>131
いいですね美味しい新米！
私も>>136さん同様ｼﾝﾌﾟﾙがいいかなぁ。
海苔わさび(甘さ控えめの海苔の佃煮に刻んだ山葵が入ったもの)
お刺身(ヒラメ　かんぱちなど)
お浸し
温泉卵
酢のもの
きのこ汁

焼き海苔
焼き秋刀魚＋大根おろし＋すだち
焼き茄子
豆腐となめこの味噌汁

その他
土瓶蒸し
ブリ照り焼き　ブリ大根
サバ味噌煮
豚生姜焼き　豚味噌焼き　トンカツ+千切りキャベツ

139 ：127：04/09/27 15:26:34

わー、すごい沢山のアイデア有難うございます。
まだ時間に余裕があるので、じっくり検討しますね。

140 ：131：04/09/27 16:58:36

レスありがとうございました。
ほんと、美味しかったんで、感動しました。お米の味を引き立たせたいので、
参考にしてがんばります。
>>133
ポキ丼って初めて知りました。どんぶり物も挑戦してみることにします。
>>136
シンプル！がいいですね。お浸しや秋刀魚、いいかも。
>>138
やっぱりシンプルですね。ｔｈｅ和食って感じにしてみます。
茶碗蒸しもいいですねぇ。お刺身も・・・

今日は、寒いので茶碗蒸しと、焼きナスにしようかな。
どんぶり、おひたしなど、この新米にあわせて、これからあれこれやってみます。
ありがとうございました。

141 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 17:28:00

お願いします。
主菜はマーボ豆腐に決まっています。
副菜2品ほど付けたいと思います。

人参、玉ねぎ、ハム、きゅうり、卵、かまぼこ半分
大根の葉　キャベツ1/4
乾物は、わかめ、春雨、麩
瓶詰めの塩うに

調味料は大抵あります。

142 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 18:01:16

>>141
春雨、かまぼこ、きゅうりで中華前菜なんかにある和え物は？
あとは大根葉とハムで炒め物（塩かオイスターソースで味付け）

143 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 18:03:05

>>141
ハムとかまぼこを千切りにして、卵とじスープ
きゅうりの千切り、わかめ、はるさめをごま油と酢であえてサラダ
ハムを残しておいて、大根の葉とたまねぎのみじん切り、卵でチャーハン

144 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 18:14:56

>>142-143
ありがとうございます。
お二方のアイディアをあわせて、中華風のサラダに、
大根葉炒め、それに卵スープを作ります。

助かりました！

145 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 18:21:00

今日はサツマイモしかないんですけど、なんかつくれますか？

146 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 18:50:10

>>145
さつまいもを甘辛く煮た田舎煮
大学芋
ふかし芋
バター・砂糖・卵があればきんとん
お米があれば炊き込みごはん
小麦粉・卵があれば天ぷら

さつま芋を使ったレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002542335/l50

147 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 18:54:51

ありがとうございます！！>>146
てんぷらでもやってみようかな

148 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 19:07:19

お願いします。
主催はサバの塩焼きで、副菜かスープで2品。
和風だと嬉しいです。

玉ねぎ・ジャガイモ・キャベツ・大根少量・コンニャク
絹ごし豆腐・納豆・卵・チーズ・乾燥ワカメ

149 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 19:18:09

>>148
こんにゃくの煮物か雷こんにゃく
わかめ入り卵焼き
冷奴
和風サラダか塩もみ
大根の味噌汁

その他
オムレツ(プレーン　チーズ　じゃが芋　玉葱など)
キャベツとじゃが芋の炒め物
わかめと豆腐の味噌汁
納豆+卵
じゃが芋のチーズ焼き　など

150 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 19:26:56

>>145
>>146さんに追加で考えました。
>>147　ということは､小麦粉　卵は有るのね。
レモン汁などあれば､レモン煮
さつま芋サラダ
さつま芋コロッケ
さつま芋おやき
さつま芋ケーキ
すいとん　うどん
オムレツ　卵焼き　茹で卵　温泉卵　目玉焼き　卵スープ　茶碗蒸し
揚げ卵　ポーチドエッグ
牛乳があればさつま芋プリン　さつま芋アイス
芋羊羹　芋きんつば　茶巾絞り　芋饅頭
芋けんぴ　芋満月　　スイートポテト

151 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/27 19:34:21

>>149
ありがとうございました。
気づけば味噌汁の具には不自由しませんね…
雷コンニャクとサラダでいきます。
明日の朝食もこの中から選びたいと思います。

152 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 09:04:45

150さん
ありがとうございます。さつまいものぷりん作ってみたいのですが
作り方ぜひ教えてください

153 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 09:52:57

こんにゃく・あぶらあげ・とうふ・納豆・ツナ・卵
長ネギ・玉ねぎ・キャベツ・なす・ほうれん草（冷凍）・サトイモ（冷凍）

本日夕食のメインはブタの角煮なんですが
これにあう付け合せとサイドメニューをよろしくお願いします

154 ：150じゃないけど。：04/09/28 10:32:53

>>152
そういうときはご自分で調べてみることをおすすめします。

ご参考までに
http://www.cookpad.com/yumi/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=11101&Mode=full
http://happymart.hacca.jp/ssweetsimopurin.htm

155 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 11:23:33

>>153
ほうれん草、ゆで卵、長ネギの中華風クレープ(ゆで卵は角煮と一緒に煮る)
油揚げ、こんにゃく、里芋の煮物
茄子のみそ汁

豆腐とツナのサラダ(ツナ、キャベツ、玉ねぎ、豆腐)
納豆オムレツ
油揚げとネギのみそ汁

焼き茄子の白髪ネギ添え
こんにゃくのピリ辛炒め
豆腐のみそ汁

156 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 16:32:49

メインは酢豚です。副菜をお願いします。
きゅうり、玉ねぎ、人参、キャベツ、茄子、大根、鶏胸肉
焼きそばの麺、などがあります。調味料は揃ってます。

157 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 16:43:14

>>156
茹で鳥のサラダ(キュウリ、鶏肉、キャベツ、玉ねぎ)
大根と人参の煮物
茄子のみそ汁

キュウリとキャベツの塩もみ
焼き茄子
大根と鶏肉のスープ

茄子と鶏肉の煮物
大根サラダ(大根、キャベツ、キュウリ)
人参と玉ねぎのみそ汁

158 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 18:20:33

あんかけ焼そばを作ろうと思い、鶏胸肉を細切りにしました。
具の組合せ＋味付けはどんな感じがいいでしょう？
副菜はコンニャクの炒め物、アサリの味噌汁です。

もやし　白菜　キャベツ　玉葱　人参　卵　ザーサイ　干し椎茸
ニンニク　生姜　葱
調味料はメジャーなものは揃っております。

どうかよろしくお願いします。

159 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 18:45:27

>>158
鶏肉は酒と醤油で下味をしっかり付けて
具は　もやし　白菜　タマネギ　人参　ネギ。
ニンニクとショウガはすり下ろして風味付けに。
あんかけ自体は塩味仕立てで

つか、胸肉細切りにする前に、そういうことは決めようね。

160 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 19:25:05

病み上がりの相方が「明日、叉焼が食べたい！」と言うので
今夜から仕込んで作る予定です。初めてなのでﾚｼﾋﾟ検索してみましたが
焼く→煮込む方法と、煮る→煮込む方法があるみたいです。
相方は脂が嫌いなのでﾊﾞﾗ肉ではなく肩ﾛｰｽを使う予定ですが
あまり固くなってしまうのも嫌なので焼く→煮込む方法にしようと思います。
叉焼を作る上で何か注意点があったら是非教えて下さい。
それから八角や五香粉、はちみつはないのですが大丈夫でしょうか？

161 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 19:34:01

>>160
ﾏﾙﾁｲｸﾅｲ!!

162 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 19:38:55

>>160
叉焼美味しいよね
お肉全体に味が染みるように私はいつも包丁で叩く
八角や五香粉は香り付けに使う物だから無くても問題なし
代わりに胡椒で充分
はちみつ無ければ砂糖と水で水飴作って使えば良い

163 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 19:39:15

>>156
棒々鶏風サラダ(胡瓜　鶏胸　大根　人参など）
塩焼きそば(麺　キャベツ　玉葱　人参　など）
中華風スープ
茄子ピリから即席漬け

>>158
私なら>>159さんの＋干し椎茸も入れちゃうかも。
塩味かちょっとオイスターソース入れても美味しいよ。

164 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 19:40:08

>>155
153です。
ありがとう！
もんのすごく参考になりました。
感謝！！

165 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 20:11:19

人参、ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ、ツナ缶、鮭半切れ

これで明日のお弁当のおかず何かできますでしょうか？
お願いします。、

166 ：158：04/09/28 20:36:45

>>159　>>163
有難う御座います
自分で考えるとワンパターンになりがちなので、
新しいアイデアが頂けるかも・・・と書いた次第です。
美味しく頂きました。

167 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 20:37:51

>>165
調味料はあるという前提で。

焼き鮭
鮭にマヨ塗ってMベジのっけてホイル焼き
シーフードミックス炒めるかさっとゆでて酢醤油か和風ドレッシングでマリネ風
にんじんごはん
ツナ缶とMベジでサラダ
ツナ缶とMベジでチャーハン
にんじんのグラッセ
にんじん千切りにしてシーフードミックスと一緒にかき揚げ

にんじん嫌いだからあまり思いつかなくてごめんよ。

168 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 20:42:29

こんにちは。
実家の家庭菜園で作ったとかで、ナス・オクラ・にがうり
が大量に送られてきました。一人暮しなので、あまり消費できず、このままでは
腐ってしまいそうです。それは、しのびないので、何か使える料理を
教えて下さい！

169 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 20:58:43

夏野菜カレーで大量消費！

170 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/28 21:55:13

>>168
茄子：焼き茄子　即席漬けなど漬物　味噌汁　フライパン焼き(生姜醤油か甘味噌で)　
　　　蒸し茄子　マーボー茄子　茄子と挽肉のパスタやグラタン　茄子とトマトとモッツァレラの重ね焼き
　　　茄子のキャビア風　しぎ焼き
オクラ：さっと塩茹でしておかか醤油で　刻んでみょうがや納豆と　冷奴と
　　　　お吸い物
にがうり：チャンプルー　漬物
共通で:カレー　炒め物　漬物　味噌汁　天ぷら　煮物　サラダ　など

171 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 08:03:12

>>168
なす・ｵｸﾗ・ｺﾞｰﾔ＋ﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶でﾗﾀﾄｩｲﾕ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

172 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 09:55:38

>>168
にがうり、佃煮にしたら意外とうまかった！オススメかも。

173 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 11:09:24

台風で買い物に行けない・・・
アドヴァイスお願いします。

冷凍丸もち１㌔ぐらい　たまねぎ２個　じゃがいも２個　豚肉こま切れ　260ｇ
弁当用塩サバ切り身2切れ　白ネギ１本　トマト半分　生椎茸2個
ロールキャベツ１０個（キャベツで包んだものをそのまま冷凍）

174 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 11:20:03

何人分必要なのか、主食は何なのか、
モット詳しく書けよ。

175 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 11:23:26

１７３です。すみません。
大人2名分で、主食は米の予定です。
よろしくお願い致します。

176 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 11:27:45

>>173
ロールキャベツ
ジャガイモとトマトのサラダ(ジャガイモ、トマト、玉ねぎ)
玉ねぎと椎茸のスープ

ジャガイモともちのグラタン(ジャガイモ、もち、玉ねぎ、豚こま)
玉ねぎとトマトのスープ

焼き鯖、さらし玉ねぎ乗せ
豚こま、トマト、椎茸の炒め物
ジャガイモのみそ汁

177 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 11:35:39

今日の夕食のメインは、ゴルゴンゾーラのパスタです。
副菜はどんな物が良いでしょうか？

家にある食材・・・
大根　玉葱　白菜少し　じゃがいも　卵　しらたき　キャベツ
牛乳　生クリーム　明太子半腹　長期に渡り冷凍してある生ハム
冷凍したコンビーフ　
調味料は基本的な物は揃っていて、
その他、ドライバジル　柚子胡椒　赤ワインビネガーもあります。

家人は煮てホクホクしたジャガイモが苦手です。
若干の買い足しは可能ですが、懐具合が侘しいです。

178 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 11:40:52

>>177
サラダ(キャベツ、玉ねぎ、大根、ゆで卵)
ジャガイモと玉ねぎのクリームスープ

生ハムとジャガイモのオムレツ
キャベツと玉ねぎのスープ

179 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 12:03:16

>>173
台風ゆっくり進んでるから、食材使いすぎない方がいいね。
トマト半分だと痛みやすいから、やはめに使うとして。

●ロールキャベツのトマトスープ仕立て
●鮭ならぬ塩鯖チャーハン（卵がないなら、焼きめしでもいいかも）
●豚コマポトフ

汁物作ると、食材少なくてもお腹いっぱいにしやすいかな。

180 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 13:05:06

>>173
台風ってことで、豚肉・玉ねぎ・じゃがいもでｺﾛｯｹ
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ
鯖と玉ねぎのﾏﾘﾈ

181 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 13:11:08

>>177
じゃがいも・明太子・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・生ｸﾘｰﾑでﾀﾗﾓｻﾗﾀﾞ
じゃがいも・生ｸﾘｰﾑ・ｱﾝﾁｮﾋﾞでﾔﾝｿﾝの誘惑
生ﾊﾑはそろそろ火を通した方がいいってことなら、ｷｬﾍﾞﾂ・生ﾊﾑ・玉ねぎのｽｰﾌﾟ
でなければ、ｷｬﾍﾞﾂ・ｺﾝﾋﾞｰﾌ・玉ねぎのｽｰﾌﾟ

ｽｰﾌﾟをﾄﾏﾄ系にするとかﾄﾏﾄを買い足してｻﾗﾀﾞにするとﾒﾘﾊﾘがつくかも

182 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 14:51:01

お願いします。4人家族（小さい子供はいません）で昨日の麻婆豆腐が2人前残ってしまいました。
なんとかアレンジしたいのですが、知恵をかしてください。材料は買い物に行きます。

183 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 14:51:23

>>173
鍋(椎茸　ネギ　豚コマ　ロールキャベツ　餅　など）
トマトと玉葱のサラダ

ロールキャベツスープ煮(＋玉葱）
椎茸ソテー
ポテトサラダトマト添え

塩サバ焼き
豚肉じゃが(豚こま　じゃが芋　玉葱)
冷しトマト
焼き椎茸
ネギの味噌汁

その他
おでん風(ロールキャベツ　じゃが芋　ネギ　椎茸など)
椎茸とネギのグリル焼き
椎茸のお吸い物
焼餅　揚げ餅
豚しゃぶ白髪ネギあえ
豚とじゃが芋の炒め物
豚と椎茸とネギの炒め物
豚汁風(豚こま　ネギ　椎茸　）餅を入れて雑煮風にも
塩サバソテー

184 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 14:54:44

>>182
タケノコの水煮の細切りとかを足して春巻きの具にすると美味。

185 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 15:00:06

>>177
生ハムサラダ(買い足せればルッコラ　トマトなど　無理なら　玉葱　キャベツ　白菜などで)
明太子でタラモサラダ風
コンビーフと玉葱のオムレツ

その他
大根と白菜のあっさりサラダ
じゃが芋とコンビーフの炒め物
キャベツとコンビーフの炒め物

>>182
春巻きの皮に包んで揚げる
オムレツ風に卵で包むか卵とじにする
麺にかける

186 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 15:07:10

麻婆豆腐に卵ぉ？
脳内レシピ野郎は引っ込んでたほうがいいんじゃない？

187 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 15:22:28

>>186
大学時代の学食で麻婆豆腐にうずらのゆで卵をサービスでもらった。

あまり合わなかった。

188 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 16:30:40

>>184
>>185
お返事ありがとう。春巻きおいしそうです。卵も子供が好きなのでGOOD！
どちらかにします。

189 ：177：04/09/29 17:03:39

>>178
サラダ良いですね。
玉葱ドレッシングが大好物なので、それで行きます。

>>181
今、タラモサラダ作りましたよ～。
買い物にいけなくなってしまったんで、明日トマトを買って
生ハム入りのミネストローネにします。

>>185
コンビーフと玉葱のオムレツも明日採用します。

皆様ありがとうございました。

190 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 17:46:52

夕飯の副菜と汁物で悩んでます。大人二人です。
決まっているのはカニクリームコロッケ。

食材は、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、キャベツ、まいたけ
豚うすぎり３００g、ホールトマト缶、卵３個、豆腐１丁
納豆１パック、ツナ缶３缶、

台風通過中のため買い物に行けません。上記のものでおねがいします。

191 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 17:49:45

豚挽き肉　とたまねぎ、キャベツ　これが冷蔵庫にはいってるけど
何が作れると思いますか？

192 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 18:05:20

＞１９１
重ね蒸しとか、ロールキャベツもどきとか。

193 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 18:10:13

>>190
・ミネストローネ
（じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、ブタ、トマト缶
　パスタを入れてもうまい）
・まいたけのバターソテー

もしくは
・豆腐とまいたけの和風スープ
・ツナと玉葱と人参の入ったオムレツ
・つけあわせに千切りキャベツ

194 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 18:13:49

>>191
・ミートソースもどき。（豚、たまねぎ、ケチャップ　あれば
　にんにく生姜、もしくは乾燥にんにくでも可）
・炒飯。（豚とたまねぎ）
・野菜炒め（豚、たまねぎ、キャベツ）をラーメンに乗せれ。

195 ：１９０：04/09/29 18:20:42

＞１９３
ありがとうございます。さっそく作ります。

196 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 18:27:59

>>187
うずらの茹で卵と卵とじでは全然違うんじゃない？

197 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 18:32:01

>>191
ロールキャベツ
挽肉とキャベツの重ね蒸し､重ね焼き
炒め物
キャベツと玉葱のそぼろ煮
ミートボールとキャベツのスープ煮
ハンバーグ千切りキャベツ添え
キャベツ入りメンチ
ご飯があれは　炒飯
パスタがあれば挽肉とキャベツと玉葱のパスタ
小麦粉があれば､お好み焼き風

198 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 18:35:50

大人２人、簡単にできるもので
１汁２菜の組み合わせをお願いします。

鶏もも肉　１枚、空心菜　１束、じゃがいも　大２個、
プチトマト　３個、大根　1/4本、紫玉葱　3/4個、卵　12個、
人参　３本、茄子　２本、レタス　ほんの少し、

調味料や缶詰類はかなりあります。

199 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:01:14

>>191
鶏からあげ
にんじん・玉ねぎと大根サラダ（トマトも添えて）
ジャガイモ味噌汁

トマト入り中華風オムレツ
チキンカツ
大根の味噌汁

チキンのピカタ
ポテトサラダ（レタス・トマトも）
卵のスープ

200 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:01:34

>>198
鶏もも照り焼き、ソテー、ホイル焼き　大根おろし添え
ポトフ、鶏と大根の煮物、鶏トマト煮
親子丼

ポテトサラダ、大根サラダ
焼き茄子、茄子の煮びたし
人参と大根のなます
スパニッシュオムレツ、野菜のみじん切り入り卵焼き

大根か茄子の味噌汁
玉葱と空心菜のかきたまスープ

201 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:05:28

>>198
鶏ももグリル焼きか照り焼きかソテー
サラダ(レタス　トマト　じゃが芋＋紫玉葱＋人参でポテトサラダ　茹で卵など)
茄子の味噌汁

鶏から揚げ(おろしソース添え）
空心菜の炒め物
大根のさっぱりサラダ
中華風スープ(卵など)

その他
茄子：焼き茄子　蒸し茄子　フライパン焼き
大根：即席漬け　味噌汁
卵：温泉卵　卵焼き　オムレツ
じゃが芋：ソテー　味噌汁　コロッケ　フライドポテト

202 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:08:24

>>196
だから実際に料理もしやしない脳内レシピ野郎は失せろと言っている。

203 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:13:57

たまご９個、納豆３個、チルドのギョーザ１パック、豚コマ肉１パック
長ねぎ３本、じゃがいも１袋、にんじん２本、かぼちゃ１／２個、キャベツ１／２個

調味料は一通りあります
ご飯は炊きました。油があまりないので揚げ物は不可です
汁物となにか１～２品お願いします　ごはんにあうようなおかずをお願いします
大人ひとりです

204 ：203です：04/09/29 19:18:09

すいません！
ギョーザはありませんでした　昨日食べますた・・・orz

205 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:20:16

>>203
簡単に
納豆のみそ汁
餃子の卵とじ
人参とキャベツのサラダ。
なんていかが？

206 ：205：04/09/29 19:21:52

あらま。

じゃ、豚コマとキャベツの炒め物。

207 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/29 19:30:28

>>203
豚こま・ｷｬﾍﾞﾂ・葱で回鍋肉（油通ししない簡易ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）
かぼちゃの煮つけ
納豆
じゃがいも・葱のみそ汁

208 ：198：04/09/29 19:43:58

>200,>201
ありがとうございました！

209 ：168：04/09/30 01:27:04

遅くなってすみません。
>>169-172さん
ありがとうございました。
とりあえず今日はカレーを作ってみました。まだまだあるので、皆さんの
メニューを活用いたします！　今週中に何とか消費したいです。

210 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 02:10:16

>>209=168
・タイ風グリーンカレー（茄子と鳥肉とたけのこなど）が美味しいですよ。
　無印のキットとかで作る。冷凍も可。
・おくらと茄子とトマトでガンボスープ
・おくら納豆
・茄子の中華冷製（揚げ茄子に、にんにく生姜、酢、砂糖、醤油、胡麻油
　のたれをかける）
・茄子を1cmぐらいに切って挽肉（鶏とか豚とか、挽いてないのをあらみじ
　んにした方がもっと美味い）と甜麺醤や豆板醤で炒めてご飯に乗せる。
　または春巻きの中身に。そしてそのまま冷凍。

いっぱいもらってうらやましいなあ。

211 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 02:51:19

ダイエットも兼ねて
切干大根を大量購入。
まず今日は煮付け。
明日からバリエーションどうすればいいのでしょう・・・
アドバイスお願いします

某スレから誘導されてきました。お願いします

212 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 04:05:40

>>211
常備してる乾物をウマく使ったレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/998367425/l50

213 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 04:24:08

>>211
味噌汁他スープ類、鍋など温かく汁気のあるものなんでも。入れすぎに注意
戻して炒め物、焼きそば、パスタ料理、カレーに使う
肉じゃがに入れる、トマト煮、牛筋と煮る、昆布で巻くなどしておでんの具
酢のもの、サラダ、和え物（胡麻、たらこ等）
切干大根のキムチとかマリネとか
みじん切りにしてひき肉料理の代替／増量。ハンバーグ、マーボ、ミートローフ・・
みじん切りで混ぜもの系。卵焼き、お好み焼きなど

味的にそれほど他の食材の邪魔をしないので応用範囲は広いかと
用途によって下ゆで等で食感（硬さ）を調節するのがポイント

214 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 08:40:12

>>211
台湾では卵焼きに入れる。甘味が出るよ。

215 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 13:32:40

大人二人、
ﾀﾞﾝﾅが風邪気味なので身体が温まるものをと思ってます。

今ある食材は大根、ジャガイモ、里芋（冷凍）、かぼちゃ、玉ねぎ、
しめじ、豆腐、長ネギ、など

買い足しは何でも可、辛いものは苦手です。
どうぞおねがいします。

216 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 14:16:04

>>215
油揚げ（豚肉でも）・ダイコン・里芋・カボチャ・タマネギ・長ネギでけんちん汁
ジャガイモ・タマネギ・ベーコンでジャーマンポテト
揚げ出し豆腐のシメジとショウガのあんかけ

揚げ出し豆腐はあげるのがﾏﾝﾄﾞｸｻかったら、水切りして片栗粉か小麦粉をはたいて
多めの油をひいたフライパンで焼くだけでもｏｋ。シメジあんに三つ葉なんかちらすと
それっぽくなる。

217 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 14:16:17

すいません　ａｇｅます

218 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 16:11:11

メインは秋刀魚の塩焼き。大人二人＋幼児です

たまご・がんも・小揚げ・ちくわ・ウィンナ・塩サケ
鶏モモ・豚挽き肉・長ねぎ・じゃがいも・かぼちゃ・きゃべつ・にんじん
調味料は揃っています

以上の材料で夕食のほかに、明日お弁当を作らなければなりません
急な決定でお弁当用のおかずなんて考えずに買い物してしまった・・・
お弁当は主人ですので、大人メニューでいいおかずありましたら
よろしくお願いします　ウィンナーと卵焼きしか思いうかばない・・・orz

219 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 17:44:40

>>218
かぼちゃの煮つけ
キャベツとちくわの煮びたし
じゃがいもと人参、ねぎの味噌汁

弁当用
ちゃんちゃん焼き
鮭のフライ
キャベツとちくわのかき揚げ
人参のグラッセ
鶏とがんも、あげ、ちくわ、にんじん、じゃがいもの煮物
ロールキャベツ
簡単ロールキャベツ（ひき肉の代わりにウインナー入れるだけ）
長ネギ入り出し巻き卵
ウインナー入り卵焼き
鶏のくわ焼き
かぼちゃコロッケ

220 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 17:57:21

大人２人。
筍と鳥肉の炊き込みごはん＋鱈と茄子を揚げて大根おろしで煮てみた
お玉捨てたから味噌汁作るの面倒だ‥

221 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 18:41:11

>>220
で？何を相談したいんだ？？

222 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 18:43:07

ぞろ芽ー

223 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 20:19:29

>>220

　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　　〃　　ヽﾙ1'´　　　　　 ∠:::::::::::::::::i
　　　　 i′　　___,　-　,. = -一　￣ｌ:::::::::::::::ｌ　　
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　ｌ::::l fﾞヽ |、ここはお前の日記じゃねえんだ
　　　　　ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　ヾ¨'７"ry､｀　ｰﾞ='ニ,,,｀　　 }::ヽ(ノ　チラシの裏にでも書いてろ
:ｰゝヽ､　　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

224 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 21:15:35

>>221
晩御飯スレの誤爆か、結果報告のどっちかだと思う

225 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/30 22:17:49

>>218
夕飯は手遅れだと思いますが、弁当メニュー考えました。

鶏ももと長ねぎで照焼き。ごはんに乗せても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
挽肉と玉葱（なければ長ねぎでも）をケチャップ味にしたのを中に
いれてオムレツ。

もし今夜かぼちゃの煮付けをしたら、明日はマヨネーズで和えて、
あれば砕いたガーリックチップス少々（多いと口臭が…）または、
アーモンドスライスをいれたパンプキンサラダ。
または、にんじんとキャベツでコールスローサラダ

226 ：211：04/10/01 00:10:05

>>212-214
遅くなりましたが㌧クス！
色々試してみます、ありがとう。
誘導先も逝ってきます

227 ：218：04/10/01 10:07:02

>>219　>>225

助かりました　とても参考になります
各々の食材が大量にあるので、しばらくメニューに使えそうです　多謝！

228 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 12:23:02

メインは親子丼、根菜のおにしめです。あと一品、さっぱりした小鉢系をお願い致します。
食べるのは30代の男女ひとりずつ。

あるもの：
・さつまいも、にんじん、いんげん、レタス、なす、しめじ
・鶏ささみ３本
・たらこ（冷凍）
・むきえび
・うめぼし

229 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 12:28:41

>>228
・にんじん（いんげん）のタラコ和え
・鶏ささみの梅肉蒸し
・焼きナス
・いんげんのゴマよごし
・さっと湯通ししたレタスにオイスターソースを回しかけたもの
・サツマイモとシメジの焼き浸し

こんなかんじでどう？

230 ：228です：04/10/01 12:31:54

>229
うわ！即レスありがとうございます。
どれも親子丼の味を邪魔せずに使えそう…
頼ってみるものですね。早速使わせていただきます。

231 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 16:06:35

大人2人、3品お願いします。

秋刀魚、豚コマ、鶏胸肉、人参、玉ねぎ、茄子、じゃがいも、チンゲンサイ
豆腐、しめじ、大根、もやし、等があります。調味料は揃ってます。

232 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 16:35:11

>>231
サンマと大根のピリ辛煮
もやしと青梗菜のナムル
豆腐サラダ(豆腐、人参、玉ねぎ、しめじ)
茄子のみそ汁

天ぷら(サンマ、茄子、玉ねぎ、人参、しめじ)、大根おろし
冷や奴
青梗菜と茹で鶏のポン酢和え
ジャガイモのみそ汁

豚肉と茄子の煮物
ぽてとさらだ
豆腐と青梗菜の煮びたし
大根のみそ汁

233 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 17:33:51

揚げない豆アジ料理のレシピを教えて下さい。

234 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 18:00:48

>>233
豆あじは食べるとき骨が面倒だからなぁ。
揚げないとなると圧力鍋で骨まで軟らかく煮るしかないな。
味付けで変化を

甘辛煮(醤油、砂糖、生姜)
ピリ辛煮(醤油、コチュジャン、生姜)
梅干し煮(醤油、砂糖、生姜、梅干し)
塩煮(塩、だし汁、生姜)

235 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 18:04:04

>>233
焼いて南蛮漬けもできる。

236 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 20:41:09

なんか友人が土産で、秋田の地鶏を一羽丸ごともって来てくれたので、
明日はこいつを頂こうと思うのですが、男なもんで献立が浮かびません。
何かお勧めの料理があれば、教えて下さい。お願いします。

237 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/01 21:48:16

>>236
ｵｰﾌﾞﾝがあるなら、地鶏のﾛｰｽﾄ、ｽﾀｯﾌｨﾝｸﾞは好みで。
ｵｰﾌﾞﾝないなら、さばいて好みの部位を適当な調理法で。

238 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 02:14:51

地鶏まるごとか。いいなぁ。
一度、乞食鳥やってみたいんだよなぁ.......俺。
たき火にほうりこむ勢いで作るやつ。

239 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 14:04:53

人参(二本)ごぼう(二本)大根(半分)
ネギ(一束)ほうれん草(一束)
鳥胸肉、うどん(一玉)、米。

大人三人分、鳥肉をメインに
さっぱりめのメニューありましたら
教えてください。

240 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 14:26:50

鶏と根菜（全部）で汁つくってけんちんうどん…ってひと玉しかないのか。
じゃあ鶏鍋。味つけてもいいし、大根おろしとぽん酢でもいい。
つけあわせは大根浅漬けときんぴら。

胸肉だと鶏鍋には弱いかな…となったら、蒸し鳥のサラダにとりごぼうの炊きこみごはん。

241 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 15:12:38

>>240
ありがとうございます！サラダと炊き込みご飯、
使わせて頂きます。助かりました～。

242 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 15:54:44

ロールキャベツをトマトの水煮缶使って作る予定です。
ほかに２品くらい作りたいんですが、なにがいいですかね？
ちなみにビールに合うものだとうれしいです。
冷蔵庫にあるのはにんじん、もやし、きゅうりくらいで、
献立聞いてから買い物に行く予定です。

243 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 16:09:06

にんじん千切りでサラダ
もやしを塩胡椒で炒める
きゅうりは揉んで浅漬け

買い出しでは、テキトーに具を足す

244 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 16:59:22

一人暮らしです。
鮭一切れ、めざし２食分程があります。野菜が全然ないので、買ってこようと
思うのですが、野菜をあわせたメニューが浮かびません。鮭と、めざしを
使って、野菜もたくさん取れるメニューはありませんか？
よろしくお願いします。

245 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 18:49:34

>>244
鮭かめざしを焼いて､＋好きな野菜なんでも。
キノコ類　茄子　葉野菜　季節で安くて美味しそうなの選んで来て､
お浸し　サラダ　和え物　味噌汁　焼く　炒めるなど。
それか､鮭とキノコや野菜のホイル焼き､ちゃんちゃん焼きなど。

私なら例えば､
焼き椎茸　焼き茄子　サラダ　チンゲン菜のお浸し　わかめの味噌汁

246 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/02 18:54:43

>>242
サラダ
じゃが芋とコンビーフかアンチョビーの炒め物
ポテトオムレツ
キノコソテー
もやしと人参の炒め物
もやしと胡瓜と人参のナムルか酢の物か辛子醤油あえ
(ロールキャベツには合わないかもしれないけど､ある物を使うという考えで。
ビールにはあうかなぁと思って。)

247 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 17:06:32

鶏のからあげ、にんじん、かぶ、だいこん、たまねぎ、ほうれんそう
にんにく、キャベツ

以上で二人分の献立お願いします！
調味料は一通りあります。

248 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 17:07:30

あげ

249 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 18:01:10

>>247
鶏のから揚げ
サラダ(キャベツ　人参　玉葱　など）
ほうれん草のお浸し
かぶの塩もみ
大根の味噌汁

その他
野菜スープ(キャベツ　人参　玉葱　かぶ　など）
オニオングラタンスープ
野菜の煮びたし
野菜炒め(キャベツ　人参　玉葱　ニンニク　など）
ほうれん草の胡麻和え　バターソテー
大根サラダ　なます(大根　人参)
味噌汁(かぶか玉葱かキャベツか人参など）
人参と玉葱のかき揚げ(大根おろし添え)

250 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 18:04:17

>>247

からあげをつかって、大根でおろし煮
からあげににんじん、たまねぎで甘酢あんかけ
からあげとほうれん草、たまねぎ、にんじんでグラタン

にんじん、かぶ、キャベツ、玉ねぎでスープ煮
ほうれんそうのナムルかごまあえ
かぶ、にんじん、大根で浅漬け

251 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 18:31:22

当方小学校低学年以下の子供3人を含む5人家族です。

252 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 18:31:49

すみません、エンタ押しちゃった。

253 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 18:35:20

エンタで書き込み消しました。
鶏もも肉８００ｇ、大量のじゃがいも、たまねぎ、少々のにんじん、きゅうり、キャベツ、
昨日のハンバーグの種の残り3個分、鮭の焼いたの2切れ、赤・黄ピーマン、
大根の切れ端、トマト、豆腐、納豆、
全然献立が浮かびません。
お願いします。

254 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 19:20:33

>>253
ｷｬﾍﾞﾂ・玉ねぎ・人参・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのたねを小さくまとめたﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ・ﾄﾏﾄ・ﾌﾞｲﾖﾝでｽｰﾌﾟ
鶏もも肉・じゃがいも・ﾊﾟﾌﾟﾘｶのｿﾃｰ
鮭をほぐしてごはんと和える、好みで酢飯にでも、生姜があればなおよし
豆腐・きゅうり・ﾄﾏﾄ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶのｻﾗﾀﾞ

255 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 19:34:50

>>253
じゃが芋とハンバーグだねの重ね焼き(耐熱皿に重ねて入れ焼くあればチーズをかけて)
サラダ(トマト　キャベツ　胡瓜　人参　ピーマン　玉葱　など)
鶏ももとピーマンの炒め物
豆腐か大根の味噌汁
鮭のおろしあえ

256 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/03 23:18:56

>>254 >>255
ｱﾘｶﾞﾄﾝ。
ミートボールスープとサラダ、鮭ご飯にしました。
またよろしく～

257 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 02:53:35

一人暮らしです。なーんも思いつきません。
じゃがいも、たまねぎ、豚肉、ツナ缶、冷凍コーン
調味料は大体揃ってます。
足りなければ何か買ってきます。ご飯に合うメニューをお願いします。

258 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 03:03:20

>>257
肉じゃが
カレー
豚汁
豚生姜焼き
おろし焼肉
豚、キャベツ、ピーマンの辛味噌炒め
豚を刻んで麻婆豆腐または茄子
肉豆腐
豚キムチ
豚、玉葱、卵で他人丼
豚、じゃが芋、玉葱入りオムレツ
豚、野菜いろいろとコーンのチリトマト煮

259 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:13:59

里芋、焼き豚（塊）、葱、人参、ほうれん草、豚うすぎり肉、
トマト水煮缶、ツナ、梅干、卵、ミョウガ、紅しょうが、
ベーコン、クリームチーズ、とろけるチーズ

主食と調味料は揃ってます。足りないものは買出し可。
今晩の夕食、何にしたらいいでしょう？

260 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:20:28

>>258
ありがとうございます。
チリトマト煮にします。
また来まーす☆

261 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:21:17

風邪でダウンしてます。
なんとか冷蔵庫にあるもので元気の出るレシピをどなたかお願いします。
調味料なんかは一通りそろってます。

卵・茄子・トマト・水菜・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・しいたけ・アボカド
冷凍庫に鳥ももと豚バラスライスがあります。

262 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:32:53

今までこのスレを読みながら献立を考えてたけど
詰まってしまいました

彼氏と二人分です
お酒は飲みません
ちなみに彼氏は子供が食べるようなものが好きです

白菜、キャベツ、ピーマン、ごぼう、大根、きゅうり
ウインナー、豚バラスライス、豚ロース、鶏もも胸小間切れ(少し)
ねぎ
調味料はあります
宜しくお願いいたします

263 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:38:17

２６２です
じゃが芋、玉ねぎもありました
宜しくお願いいたします

264 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:39:22

>>259
豚汁(里芋　人参　葱　豚薄切り肉　牛蒡　こんにゃく　など)
みょうが梅あえ
ベーコンとほうれん草の炒め物
ツナとトマト水煮とチーズのオムレツ

鍋(豚肉　葱　ほうれん草　その他：豆腐､野菜､キノコ類など）
クリームチーズのおかかあえ
里芋の煮っころがし

葱チャーシューあえ
ほうれん草お浸しか胡麻和え
里芋コロッケ　グラタン
トマトとベーコンのスープ
トマトとツナのパスタ
お好み焼き(卵　豚肉　紅生姜　好みで　葱　チーズ　など）
ほうれん草と卵とチーズのココット

265 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:55:46

>>261
寒くなってきたので､暖かくしてお大事に！
鍋(豚肉　椎茸　水菜　卵おじや)
焼き茄子
サラダ(トマト　玉葱　アボカドなど)

スープ煮(じゃが芋　人参　玉葱　トマト　鶏ももなど）
水菜サラダ
椎茸オムレツ

その他
味噌汁(茄子　じゃが芋　豚汁風に色々入れて　など）
肉じゃが

266 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 10:56:16

>>262-263
カレーかシチュー
サラダ

豚生姜焼きか味噌焼き(+ピーマンも一緒に)
千切りキャベツとポテトサラダ(じゃが芋　玉葱　胡瓜)
きんぴら牛蒡
大根か白菜の味噌汁

鍋(白菜　豚肉　牛蒡　葱　など）
胡瓜と大根の塩もみ
ウィンナーソテー

その他
鶏グリル焼き　ソテー　ネギマ焼き鳥　炒め物(白菜やピーマンなどと)
ウィンナーと野菜のスープ煮
豚と白菜の重ね蒸し
回鍋肉(キャベツ　豚肉)
トンカツ＋千切りキャベツ

267 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 12:58:51

>>266
うわ～凄い～
あれだけの材料でこんなに作れるんですね
自分で考えてもいいとこ３種類位しか
思いつかないでつ
ポテトサラダ、胡瓜と大根の塩もみ、
炒め物、ウインナーと野菜のスープ煮、
トンカツ＋千切りキャベツを頂きます
どうも有難うございました

268 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 14:45:50

一人暮らし
生卵がいっぱいあります。野菜はタマネギのみ
あとは挽き肉、カレーの残り一人分、納豆ぐらい。
卵を早く食べきらないとダメになってしまうので
何かいいアイデアをお願いします

269 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 14:50:14

>>268
カレーソースのオムライス(ひき肉、玉ねぎ、カレー)
卵とじカレードリア(カレー、溶き卵を上にかけて焼く)
納豆オムレツ
ひき肉と玉ねぎのオムレツ
だし巻き卵
玉ねぎのみそ汁、卵落とし

270 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 14:54:00

>>268
オムレツ各種：プレーン　ミート(玉葱と挽肉炒めて)　カレー　納豆
卵かけご飯
温泉卵　目玉焼き　茹で卵　卵焼き　だし巻き卵　スクランブルエッグ
納豆＋卵
カレー+卵(生　温泉卵　目玉焼き　など）
卵のスープ　卵サラダ　茶碗蒸し
玉葱と挽肉に卵を落として焼いてココット
プリン

271 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 14:54:46

>>268
・オニオングラタンスープ卵乗せ
・卵がゆ
・挽肉と玉ねぎを薄焼き卵で包んで春巻き風に揚げる
・具ナシ茶碗蒸し挽肉あんかけ

とりあえずある程度日持ちさせる方法として
・煮卵
・薄焼き卵にして冷凍
っていうのも検討してみて。

272 ：270：04/10/04 14:55:20

追加
ハンバーグ＋目玉焼き
スコッチエッグ

273 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 15:37:45

夕ごはんにも、明日のお弁当のおかずにもなるようなメニューお願いします。
大人ひとりです

ウィンナー、たまご、鶏ムネ肉、さつま揚げ（賞味期限近い）、ちくわ
にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、きゃべつ、長ねぎ、のり、ふりかけ、梅干し
冷凍の豚挽き肉が少々。
調味料はそろっています　揚げ物は苦手なので不可です

いつも自作の弁当ですが、とにかくワンパターンで我ながらつまらないです(´･ω･`)　
よろしくお願いします　

274 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 15:44:42

>>273
鶏肉の照り焼き
さつま揚げ巻き卵焼き
ちくわと人参の炒め物
かぼちゃのみそ汁

ちくわの変わり磯部焼き(ちくわに人参、ウィンナー、かぼちゃなどを細く切った物を突っ込んで磯部焼きに)
ネギ入り卵焼き
かぼちゃサラダ
ネギのみそ汁

275 ：268：04/10/04 15:45:41

すげ～

>>269
カレーソースのオムライス
たまねぎの味噌汁卵落としいただきます
>>270
卵サラダ
ココットいただきます
>>271
煮卵
薄焼き玉子冷凍保存いただきます

これで３食分のメニューが出来た（高笑

276 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 16:13:56

たけのこ、小ナス、米ナス（半分）、かぼちゃ、さつまいも（半分）
タマネギ、きゅうり、レタス、ニンジン（半分）、大根（３センチ幅位）、
みょうが３本、枝豆、卵

メインはチキンカツです。野菜がどれもこれも中途半端に
残っているのですが、何か副菜をお願いします。
大人２人、子供２人です。

277 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 16:17:53

>>276
茄子の卵とじ
サラダ(サツマイモ(さいの目にして茹でる)、大根、人参、レタス、キュウリ)
かぼちゃのみそ汁

パンプキンサラダ(かぼちゃ、サツマイモ、キュウリ、人参)
茄子、茗荷、大根の塩もみ
卵と枝豆のスープ

278 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 17:41:34

焼き鳥屋で折り詰めしてもらった「骨付きモモの丸焼き（塩）」があります。
これをメインにしたいのですが、どうにかなるでしょうか。
たまねぎ、しいたけ、白菜、きぬさや、きゅうり　があります。

よろしくお願いします。

279 ：278：04/10/04 17:42:07

すみません、再調理したいという意味です。お願いします。

280 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 17:51:58

>>278
鶏肉、玉ねぎ、キュウリのサラダ風和え物(鶏肉は細かく割いて)
鶏肉、椎茸、白菜、絹さやの煮物
蒸し鶏の野菜あんかけ(椎茸、白菜、絹さや)

281 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 17:58:21

>>278
玉葱、しいたけ、白菜と煮込む。和洋中どれでも。
野菜、茸と一緒にホイルで蒸し焼き。
刻んで野菜などと炒めてうま煮。とろみつければ中華丼風。
骨はスープに。

282 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 18:09:15

キムチがたくさんあるので、どうにか消費したいです。
大根キムチと、はくさいキムチが多めにあります。
食材はほとんどないので、これから買い足しにいきます。
調味料は、一般的なのなら有ります。
よろしくおねがいします！

283 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 18:24:37

>>282
キムチチゲがお勧めニダ。
豚バラスライス、もやし、ニラ、ネギ、豆腐、椎茸あたりで。

284 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 18:25:13

>>282
　 Λ＿Λ 　
　<''｀∀´''> 　＜おうちに呼ぶﾆﾀﾞ

285 ：278：04/10/04 18:31:37

おおお、中華風の野菜あんかけにします！
ありがとうございました！

286 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 18:32:10

>>282
キムチ鍋
豚キムチ
キムチ炒飯

287 ：282：04/10/04 18:39:55

>>283,286さん　ありがとうです
スーパーで安い食材と相談しつつ、決めてみますー。

>>284　おいでませー(･∀･)

288 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 19:10:16

ｶﾞｰﾘｯｸ味のｻｲｺﾛｽﾃｰｷがﾒｲﾝで、食材が
白菜、木綿豆腐、白滝、餅、ｷﾑﾁ、大根です
昨日鍋をした残りなので、鍋以外の献立できるでしょうか…

289 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 19:22:55

>>288
豆腐のみぞれ煮
（大根おろしと豆腐をめんつゆでさっと煮る。片栗でとろみをつけておろし生姜を
　乗せても）
白菜のスープか味噌汁

290 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 19:30:55

>>289
ありが㌧
片栗粉がないので、みぞれ煮にします。ついでに白菜もぶちこむかｗ

291 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 22:41:26

手作りパンを焼きます。
あとは鶏肉・ブロッコリー・じゃがいものホワイトシチュー、
それとベーシックなサラダです。
デザート作りたいんですけど、デザートに悩んでます。
なにかしっくりくるメニュー教えてください。
材料は調達しますので、なんでもＯＫです。
手の込んだものでもＯＫです。
お願いします！

292 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 22:51:47

焼きプリン
パンプキンパイ
バニラアイスのブルーベリージャム乗せ

293 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 23:06:24

もしかしたらｽﾚ違いかもしれませんがお願いします。

お弁当のおかずを考えています。
なす、ハム、ほうれん草、卵、たまねぎ、じゃがいも、おくら、ウインナー
このあたりを使って簡単に作れるおかずはないでしょうか？
調味料は一般的なものならあります。
だいたいいつものパターンだと
ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ、卵焼き、ウインナーとおくらをゆでたもの、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄってかんじになります。
ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ的なものに何を作ろうか考え中です。

294 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 23:40:08

>>293
なす・ﾊﾑのｹﾁｬｯﾌﾟ炒め
じゃがいも・ﾊﾑ・玉ねぎでｺﾛｯｹ
じゃがいも・ﾁｰｽﾞの重ね焼き
ﾊﾑ・ほうれん草のｿﾃｰ

ほうれん草入り卵焼き
じゃがいものきんとん

295 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 23:42:52

>>291
私だったらﾍﾞｲｸﾄﾞ系（ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ・ﾁｰｽﾞｹｰｷなどなど）一品と
冷たい系（ﾊﾞﾊﾞﾛｱ・ﾌﾟﾘﾝなどなど）一品両方用意するかな。

296 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 04:54:34

>>293
卵焼き（ウインナーを入れて巻く、ほうれんそう、ハム、じゃがいもを入れてスペイン風）
茄子、ほうれん草、玉ねぎの中華風炒め物
おくらのオカカ合え
ポテトサラダ
揚げいも
フライドポテト
マーボー茄子
茄子の味噌煮

297 ：291：04/10/05 12:26:25

>>292 >>295
ありが㌧！
パイとプリンにします。

298 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 12:39:51

お願いします。大人二人です。
買い足しｵｹです。
調味料は、ほぼ揃っています。

ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、セロリ、
長ネギ、大根、キャベツ四分の一、ピーマン、
ニンニク、生姜、ブロッコリの芽、キュウリ二分の一。
牛桃肉の薄切り四枚、鶏ハムの茹でる前の鶏モモ肉。
ひじき、豆腐一丁、こんにゃく。
アサリの佃煮、キュウリとカブの糠漬け。
牛乳、とろけるチーズ、バター。

299 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 12:40:53

あ、あと、はんぺんとちくわぶもあります。

300 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 13:20:26

>>298
ひじきの煮物(ひじき、ジャガイモ、人参、こんにゃく、あれば大豆も)
アサリの佃煮、キュウリ、大根の浅漬け和え
はんぺんのチーズはさみ焼き
豆腐とネギのみそ汁

牛肉の細切りとセロリの炒め物(牛もも肉、セロリ、にんにく、生姜)
人参とちくわぶの煮物
ぬか漬け
ブロッコリーの芽と豆腐のスープ

牛肉の野菜巻きソテー(牛もも肉、玉ねぎ、ピーマン、人参)
ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、ブロッコリーの芽、玉ねぎ)
豆腐、セロリ、玉ねぎのマリネ
キャベツスープ

301 ：298：04/10/05 13:38:16

>>300
ありがとうございます。
牛肉の野菜巻きソテーで行きたいと思います。

302 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 14:30:05

ジャーマンポテト、ミネストローネ、コールスロー、
残りのメニューお願いします
メイン含めてあと２品くらい。肉多めな感じで。

材料はなんでも買ってきます。

303 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 14:46:41

>>302
好きなの選べ

フォアグラのソテートリュフソースかけ
牛頬肉の赤ワイン煮
七面鳥のベーコン巻きソテー
ラムチョップの香草焼き
タルタルステーキ
コーンドビーフと野菜の付け合わせ
ビフテキ
ウィーン風カツレツ
カルパッチョ風牛肉の刺身

304 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 14:50:15

>>303
ありがとう。
牛頬肉の赤ワイン煮　いきます。
あと牛だぶるから何か魚でカルパッチョにします。

305 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 15:11:38

>>293
ほうれん草のお浸し　胡麻和え　バターソテー
焼き茄子　茄子即席漬け
オクラおかか和え
ほうれん草とじゃが芋のオムレツ
キッシュもどきかココット(卵　ほうれん草　ハム　玉葱　など）
ウィンナーとじゃが芋のハーブ炒め
ポテトサラダ
茄子味噌しぎ焼き
サンドウィッチ　ロールパンサンド　
炒飯　オムライス

>>302
カルパッチョ(牛　鹿　など）
生ハム盛り合わせ
アイスヴァイン
ローストビーフ　ローストポーク　ローストチキン･ターキー

Tボーンステーキ
テールシチュー　タンシチュー
ブッフ･ブルギニョン
コック･オ･ヴァン
ミラノ風カツレツ
仔牛のインボルティーニ
ジビエ料理(山鴫　鶉　鳩　鹿　ほろほろ鳥　兎　などちょっとまだ早いかな)
ビーフカツ　仔牛のコトレット
リ･ド･ヴォーのソテー
ロニョン料理

306 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 18:55:20

鶏もも肉が有ります.
やさいをたっぷりつかったさっぱりおかずを教えて下さい。

307 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 18:56:43

鶏もも肉が有ります.
野菜をたっぷり使った
さっぱりおかずを教えて下さい。

308 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 19:44:18

眩暈がして、すごく体調が悪いです・・・
あまり時間がかからない献立をお願いします。

萎びた小松菜半束（出来れば使い切りたい）　じゃがいも　人参　玉葱
卵　コンビーフ　冷凍してある油揚げ　大蒜　生姜　長ねぎ
調味料は油も含めて、和洋中だいたい揃ってます。
調理器具はガスコンロのみ。買い足しは出来ません。
主食は冷凍御飯１膳分、乾麺（パスタ、そうめん）があります。

大人二人分を考えて下さいませ・・・

309 ：308：04/10/05 19:50:11

あ、小松菜は１束あって、
半分は今茹でました。手を加えてないのが半束あります。
なぜか凄く青くさくて、ちょっと食べにくいです。
是非、小松菜の処理法を考えて下さい！

310 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 20:02:10

>>307
野菜と鶏もものスープ煮
鶏ももと野菜のグリル焼き(和風にも洋風にも)

>>308-309
小松菜と油揚げのさっと煮
コンビーフと玉葱とじゃが芋の炒め物
茹で卵と人参のサラダかオムレツ
葱の味噌汁

その他
ペペロンチーノ
コンビーフと玉葱のパスタ
コンビーフオムレツ
葱卵とじ
小松菜の味噌汁

311 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 20:47:43

>>308
未処理の小松菜はにんにくで炒めれ。　コンビーフを加えても可。
パスタでも。

あとは、油揚げ、長ネギ、卵、茹でた小松菜でにゅうめんか、雑炊

312 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 22:10:37

アボガドとしめじがあるのですが、何か丼みたいなものできないですかね？

313 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 22:25:52

>>312
焼いたしめじ、切ったアボカドをご飯に乗せて
全体にわさび醤油かけて食え
もみのりがあれば尚よし。

314 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/05 23:02:20

>>312
>>313さんのレシピに、ちょっと加筆。
しめじをオーブントースターでカリカリになるまで焼いて、
わさび醤油で和えて、アボカドも少しわさび醤油に漬け込んで、
酢飯に乗せて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ。面倒くさかったら
普通のご飯でもいいけど。

315 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 00:24:14

３１３さん、３１４さんありがとーー！酢飯はちょっと苦手なので、
普通ご飯でやってみます！

316 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 12:17:56

大人三人分お願いします。
買い足しできます。

じゃがいも5個、にんじん2本、玉ねぎ3個
卵2個　キャベツ1/4 　トマト5個　きゅうり２本
豚ひき肉150gくらい　甘塩鮭1切れ
枝豆ふたつかみくらい　　
にんにくや生姜、塩わかめなどはあります。
調味料もひととおり。

317 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 12:50:53

>>316
・キャベツと豚挽肉団子のスープ煮（挽肉団子にジャガイモを一個すりおろしていれるとトロトロしてウマー）
・塩鮭を焼いてほぐしたものと枝豆で厚焼き卵（卵買い足して、スパニッシュオムレツ風に焼いて切り分けても）
・キャロットサラダ
・トマトを輪切りにして耐熱皿に並べて軽く塩こしょう（好みでハーブ）し、とろけるチーズとパン粉をかけて
　オーブン焼き（オーブントースター・グリルでも可）

挽肉団子は量が足りなさそうだったらにんじんすり下ろしていれると、ふっくらして美味しくなるですよ。

318 ：316：04/10/06 12:54:30

>>317
早速のレスありがとうございます！
全部いただきます！

319 ：308：04/10/06 15:33:32

亀ｽﾏｿ・・・
昨夜は書き込んだ後すこし寝てしまい、
起きてから311さんのパスタにしました。んまかったです。
で、昼はにゅうめんにしました。
今夜は310さんのオムレツにします。ありがとございました。

320 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 16:53:11

仕事でヘロヘロで素材を見ても何も思いつきません…
大人二人分（内一人♂の肉体労働者）で手早く出来る
メイン１・副菜２・汁物のメニウのお知恵をお貸し下さい。
買い足し出来ません。
ちなみに昨日はビーフシチューとサラダでした。
米は炊きました。
調味料は醤油が残り少ない・・・

材料
豚ももブロック４００ｇ（賞味期限ヤヴァイ）
卵１０個
春巻きの皮（ミニ１０枚入り）
キャベツ１個
ジャガイモ沢山
たまねぎ２個
人参３本
ピーマン４個
にんにくの芽
白菜1/2

321 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 16:57:45

大人２人で、メインはコロッケです。
サイドメニューが思いつきません。
調味料はだいたいあります。

えび・大根・里芋・キャベツ・レタス・人参・玉ねぎ・生姜・いんげん
鳥モモ肉・豚こま切れ肉・豚薄切り肉・鶏団子(少し）

よろしくお願いしますm(__)m

322 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:07:08

>>320
豚肉と、人参、玉ねぎ、ピーマンで酢豚
茹で豚
豚肉とにんにくの芽炒め
豚肉とピーマンでチンジャオロース
豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいもでポトフ
豚肉と卵で煮豚
にんにくの芽と卵の炒め物
じゃがいも、にんじん、卵でチヂミかオムレツ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎでポテトサラダ
キャベツ、玉ねぎ、にんじんでコールスロー
卵スープ
残り野菜のスープか味噌汁

323 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:11:38

>>321
大根と豚か鶏、団子で煮物
ふろふき大根のえびあんかけ
里芋といんげん、鶏の煮物
豚薄切りとレタス、玉ねぎ、いんげんのしゃぶサラダ

324 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:17:45

>>320
焼き豚
煮卵
にんにくの芽とジャガイモの炒め物
白菜と春巻きの皮でスープ

酢豚
炒めたキャベツの春巻き
白菜と人参の浅漬け
ニンニクの芽と卵のスープ

ポークピカタ
ポテトサラダ
ピーマンのキンピラ
キャベツのお味噌汁

325 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:18:34

鶏モモ肉　豚モモ肉　豚ひき肉　鮭
卵　玉ねぎ　じゃが芋　人参　キャベツ　長芋
レタス　きゅうり　いんげん　とうもろこし
ツナ缶　ミートソース缶　絹豆腐　乾燥わかめ

ミートソース缶だけを使う以外で何かパスタ料理ありませんか？
できれば鶏モモ肉使用だと助かります。

326 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:21:12

秋刀魚をメインに味噌汁までは決まってるんですが、あとの献立が思いつきません。
野菜系1品とそこそこボリュームのあるおかず1品ご教授おながいします
作る人はかなりトロいので比較的楽に作れるもの希望です

ちなみに食べるのは大人4人です

327 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:23:41

>>326
食材は？

328 ：326：04/10/06 17:25:26

今から買いに行くので食材はありません。

329 ：326：04/10/06 17:27:09

テンプレの例見落としてました。
調味料は一般的なものは一通り揃ってます

330 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:33:46

>>325
鶏モモとキャベツのぺペロンチーノ
鶏モモとじゃが芋ととうもろこしのスープスパ
鶏モモとレタスとインゲン豆に塩胡椒したパスタ
鶏モモと豆腐と卵で和風カルボナーラ
茹で鶏とゆで卵とレタスとキュウリで冷やしパスタ

331 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:38:46

>>326
和風でまとめるなら
肉じゃがや、根菜類の煮物、肉豆腐、あんかけ豆腐など
青菜のおひたし、ごまあえ、のっけもりサラダ、
今は秋ナスがおいしいから、ピーマンと味噌いためや、焼きナスは？

332 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 17:41:14

>>326
肉じゃが
酢の物（胡瓜とモズク等）

オムレツ
千切り大根サラダ

333 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 20:27:06

333！

334 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 20:35:57

鶏胸肉を茹でて、手で裂いた物があります。
明日の弁当のオカズに使用したいです。

玉葱　人参　卵　えのき　キャベツ　長ネギ　プチトマト
スモークチーズ　レモン　ザーサイ　明太子
大抵の調味料は揃ってますが、電子レンジはありません。
他に入れるもので確定してるのは、茹でたカリフラワーです。
（明太はえのきを合えるのに使うつもりでしたが、他の物になっても構いません）

どんな物が出来ますか？

335 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 21:05:14

>>334
鶏胸裂いたものとキャベツと人参の和え物
プチトマト
スモークチーズ
卵焼き
カリフラワー
えのき明太和え

その他
鶏胸明太和え(レモン添え)
茹で卵のサラダ
えのき入り卵焼き
人参の明太和え
ザーサイとキャベツの和え物
明太子おにぎり
ザーサイ炒飯

336 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/06 21:07:40

>>334
鳥肉エノキの茹でたのネギ千切り(白髪ネギ）と甜麺醤等であえる
明太子いり卵焼き
カリフラワー茹でプチトマト

このぐらいで弁当にはなるかな
後一品なら人参玉葱のスモークチーズのスライスを甘酢風ドレッシングであえて

337 ：334：04/10/06 21:10:35

うわぁぁぁぁ、早速ありがとうございます！！
>>334の鶏明太和えか、>>335の中華ぽい和え物の
どちらかをメインにして考えます。

338 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 13:33:03

麻婆春雨にあう野菜料理を教えて下さい
材料はこれから買いにいきます

339 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 13:38:50

>>338
マーボはピリ辛だから
白菜やチンゲンサイのクリーム煮はどう？

340 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 13:41:27

まぐろのアラを大量に買ってしまいました。
これをさばくレシピをお願いします。
できれば手っ取り早くできるものｷﾎﾞﾝ

341 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 13:46:41

>>340
まぐろの角煮
ねぎま鍋

342 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 15:47:02

>>340
づけに汁。

343 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 15:59:11

>>338
青梗菜のおひたし
蒸し野菜の甘酢あんかけ
焼き茄子
大根サラダ
油揚げと小松菜の煮びたし
豆腐と大根のオイスターソース煮
大根、人参、椎茸の甘煮

344 ：340：04/10/07 16:00:42

>>341
ありがとう。今角煮のレシピを検索中ですw
>>342
加熱用と書いてありますが
づけなら大丈夫ですか？

345 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 16:01:01

>>340
塩焼き
味噌漬け
大根とあらの煮物

346 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 16:22:44

大人二人、子供一人の今晩のメニューお願いします。
玉ねぎ、ナス、キャベツ、じゃがいも、サツマイモ、
人参、もやし、きのこ類、豚肉、鶏モモ肉、コーン
があります。調味料はだいたいあります。
肉じゃが、野菜炒め、唐揚げは最近作りました。
どなたかアドバイスお願いします。

347 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 16:42:12

>>346
茄子と鶏肉の煮物
イモサラダ(サツマイモ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、コーン)
もやしとキャベツのおひたし
きのこのみそ汁

タッカルビ(鶏肉、サツマイモ、人参、玉ねぎ、キャベツ)
きのこともやしのナムル
茄子の塩もみ
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

鶏肉とキャベツのクリーム煮
きのこサラダ(キャベツ、玉ねぎ、もやし、きのこ)
ジャーマンポテト風(ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉)
サツマイモとコーンのスープ

348 ：RM：04/10/07 17:29:07

男の料理になりますが

玉ねぎ、なす、キャベツ、サツマイモ、豚肉で具沢山味噌汁。
盛り付けは丼。
とりもも肉は塩コショウでソテー。味付けは醤油のみ。
仕上げに酒かウイスキーでぼわっとｗ
そのあとのフライパンできのこをソテー。付け合せに。
ジャガイモは茹でてつぶしてマヨネーズでポテトサラダ＋コーン。

まにあうかな？

349 ：346：04/10/07 17:45:08

347 348
ありがとうございました。
教えて貰ったメニューで何日間かもちそうです。

350 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 20:50:55

しめじと鮭をつかって炊き込みご飯のようなものできますかね？
あと、ニガウリしか食材が無い・・・。

351 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 20:55:43

>>345
ありがとう！
今日はとりあえず角煮にしてみました。
まだいっぱいあるんで
塩焼きetcにチャレンジしてみたいです！

352 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 20:56:49

できるよ。
鮭は一口に切って、生姜、酒、みりん、醤油で煮ておく。
しめじも一緒に。
米は煮汁を合わせて水加減して炊いて、具を入れて蒸らす。

353 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 21:02:10

>>350
鮭を塩焼きにしてから、しめじと一緒に適当に味付けした出汁で炊き込んじゃったらどうかすら？
炊き上がったら混ぜ混ぜと鯛めし風？に。
ニガウリは、卵とおかかで炒めてゴーヤチャンプル風とか。
「ふう」ばっかりだがｗ

354 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/07 21:15:41

３５２さん、３５３さん有り難うーーー！！早速作るよ。

355 ：342：04/10/07 22:28:50

>>340
すまん、加熱用ならづけはやめておいた方が(･∀･)ｲｲ!!と思う

356 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 09:46:40

お好み焼きの時って、お好み焼きの他におかず作るものですか？
一緒にお好み焼きする人が関西人なんですが、私はそうじゃないので
よくわからなくて。
スレ違いかもしれませんが、教えてください。
また他に作るとしたらどんなもの作ったらいいのかも合わせてお願いします。

357 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 10:19:59

>>356
バランス的には､
ワカメの酢のもの
サラダ(海草　野菜　きのこなど）
お浸し　浅漬け
汁物
くらいがいいかなぁと思う｡
(関西人じゃないので､あてになら無いかも｡役立ちたいけど立てずごめん！)

358 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 10:21:16

>>356
私は東京だけど、お好みの時に特におかずは作らないなぁ。
只、お酒を飲むなら、簡単な酢の物やお新香くらいを
口直しのような感じで出すことはある。

359 ：356：04/10/08 10:42:01

>357,358
ありがと！
そうだよね、作るならさっぱりしたものがいいよね。

360 ：RM ◆O0PxJvdzo2 ：04/10/08 10:51:12

結構いいベーコンが塊で手に入りました。
スライスして普通にいただくのはいいとして、せっかくの塊。
何かいいアイデアあったらお願いします。

とりあえず一口大にしてキャベツと一緒にコンソメスープで一品は作りました。
これ以外で宜しくお願いします。

361 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 11:02:44

>>360
ベーコンステーキ
ポトフ
ミネストローネ

362 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 11:33:53

>>360
5mm角くらいに切って、ちょっとこげめがつくくらいに炒め、ワインかウォッカでボワっとして風味付け。
そこにトマトペーストと生クリームを入れ、塩コショウで味付け。
ちょっと硬めに茹でたペンネ（なんでもいいと思うけど）もそこに投入してソースに絡める。ｳﾏｰ。

363 ：RM ◆O0PxJvdzo2 ：04/10/08 11:46:55

>>361
ポトフ、いいですねえ。惹かれました。
>>362
アラビアータというやつですね。やってみます。

お二人とも、ありがとうございました。

364 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 12:05:10

塊のいいベーコン.....ベーコン鍋やってみたい。

ジャガイモと、白菜（キャベツでも可？）と、ベーコンだけで作るやつ。
たっぷりコショウ効かせて。
うっかり美味しんぼに載ってたやつだけどさ　orz

365 ：RM ◆O0PxJvdzo2 ：04/10/08 12:19:36

>>364
それもいいですね。やってみます。

366 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 13:03:59

>>363
362は、どっちかというとアマトリチャーナに近いような。

あとはダイス型に切ったベーコンをカリカリにして生食用ほうれん草にぶっかけたサラダとか、
クラムチャウダーのダシに使ってもおいしそう。

367 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 14:05:02

サツマイモを沢山頂きました。
スイートポテト、大学芋、天ぷら、ポテトサラダを
作りましたがまだまだ残ってます。
サツマイモを使ったメニューお願いします。
買い物には行けます。

368 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 14:18:27

>>367
芋あんのまんじゅう、鯛焼き、大判焼きなど
きんとん
みそ汁
サツマイモチップス
タッカルビ
芋けんぴ
豚肉とサツマイモの炒め物

369 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 15:09:14

>>360
厚めに切って､軽く焼く
パンチェッタ風の物なら､カルボナーラ

>>367
焼き芋　ふかし芋
けんちん汁
さつま芋コロッケ
さつま芋のオレンジ(またはレモン)煮
さつま芋ご飯
肉と煮物　炒め物
さつま芋とりんごの重ね焼き
スイートポテトパイ(+りんごでも)
スイートポテトケーキ　クッキー　プリン　アイスクリーム
饅頭　芋羊羹　芋きんつば
芋満月

370 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 15:44:07

一人暮らし女性、最近野菜不足なので野菜が多めの
献立がいいです。買い物行くのでどなたかお願いします。

今家にあるのは、じゃがいも三個、しめじ少し、牛乳極小量、
生姜二カケ　くらいです。
シチューミクスもありますが、先日作ったばかりです。
調味料はだいたいそろってます。

371 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 15:57:05

>>370
とりあえず、豚汁とかモツ煮込とかミネストローネとか野菜具沢山の汁物はどう？
しめじとジャガイモも入れて。
あとは、ほうれん草と豆もやしのナムルとか、野菜のキンピラとか、モヤシとニラ
と豚バラで野菜炒めとか、トーフもぶち込んでチャンプルーとかが手軽そう。

372 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 16:06:26

>>370
野菜の炊き合わせ(ジャガイモ、人参、どじょうインゲン、かぼちゃ、しめじ)
茄子とほうれん草の胡麻和え
白身魚と三つ葉のおすまし

タッカルビ(鶏肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、かぼちゃ)
もやしとキャベツのナムル
かぼちゃのみそ汁

牛肉と野菜のトマト煮(牛肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、セロリ)
パンプキンサラダ

373 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 16:20:42

>371,372
ありがとうございます。
ミネストローネと、茄子とほうれんそうのごまあえを
作ろうと思います。具沢山汁もの大好きなんですが、いつも
豚汁なので…。
他の料理も野菜が不足したなと思った時に役立つなーと思い
ました。ありがとうございます！！

あと372さんの献立にはすべてかぼちゃが含まれている
のは季節だからでしょうか…
一応かぼちゃもあるのですが、あとでパンプキンチーズケーキ
を作るつもりなので外したのに、何故解るの！？と一瞬ドキド
キしました。

374 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 16:25:06

>>373
季節だしβカロチンも取れるし良いかなと思って。
私が好きだというのもあるけど。
で、そのパンプキンチーズケーキおいしそうですね。
スレ違いだけど、作り方教えてください。

375 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 17:08:20

メインはカレーです。ポテサラも作りました。
もう1、２品お願いします。
人参、レタス、玉ねぎ、なす、ブロッコリー
もやし、豚肉ｺﾏ、冷凍の小さいエビ
があります。調味料は醤油、酒、ミリン、砂糖くらいしかありません。
よろしくお願いします。

376 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 17:19:50

>>375
ブロッコリーと海老のガーリック炒め、にんにくがなければ塩胡椒で
さらし玉ねぎと茄子の和え物
人参ともやしのナムル
レタスの炒め物
焼き茄子
豚こまと茄子の煮物
海老、人参、ブロッコリーのマヨネーズ焼き

377 ：373：04/10/08 17:51:49

>>374
たいしたものではないのですが…
18センチ型
かぼちゃ　150g
クリームチーズ　250g（１箱）
生クリーム　200cc（１パック）
さとう　大3
薄力粉　大3
卵　2コ
レモン汁　大１
シナモン　少々
あと台としてグラハムクラッカー。
かざりとしてパンプキンシード。

で、作り方はかぼちゃを電子レンジにかけて熱いうちに裏ごし。
レンジにかけてる間にはグラハムクラッカーを砕いて、少しの
とかしバターと合わせてオーブンシートをしいた型にしく。
常温に戻したクリームチーズをちょっとねりねりしてから砂糖、
卵、かぼちゃ、生クリームをまぜる。
その後、薄力粉とレモン汁、シナモンを。
型に流してシードをのせ、170度で40分。かなり甘さひかえめです。
チーズケーキのレシピはかなり色々あってチーズケーキスレでも
議論がさかんですので、これがお口に合わなければそちらのスレ
も覗いてみて下さい…。
or2ｺﾝﾅﾝﾃﾞｲﾉｶﾅ

スレ違いすみませんでした。つくるぞー。

378 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 18:07:33

>>377
おお、ありがとー！
今度挑戦してみます。

379 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/08 18:24:55

>>375
サラダ(レタス　人参　玉葱)
茹でた海老とブロッコリーのカクテル(さっぱりポン酢や和風ドレかマヨ)
蒸し茄子とゆでもやしの和え物

その他
海老とブロッコリーの炒め物
焼き茄子
茄子ソテー
豚こまと茄子のピリから炒め
ブロッコリーのおかか醤油かけ
もやしの酢醤油(または辛子醤油）あえ
人参のマリネサラダ
茄子のバルサミコマリネ

380 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 11:19:31

台風なので、コロッケを買ってきますが、
うちにある野菜、いんげん、ナス、葱、タマネギで何か副菜もう一品
作るとしたらどんなものがあるでしょうか？

381 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 11:22:01

３８０ですが、シメジもありました

382 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 11:28:27

>>380
・ナス（焼きナスにして軽く裂く）とシメジ（軽く焼く）のマリネ
・タマネギでオニオングラタン風スープ
・インゲンのグラッセ

383 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 11:42:08

>>382
ありがとー。買いだしいってきまーす

384 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 13:08:30

松茸　5本あるけど何作ろうかな

当方独男

385 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 13:44:26

台風接近中のため、時間をかけて作れるごはんを教えてください。
2人暮らしです。

じゃがいも、たまねぎ、にんじん1本、里芋、大根、
かぼちゃ、キャベツ、サツマイモ、
ひじき、大豆、豆腐、ミックスビーンズ、
トマト缶、コーン缶
合いびき肉、いいベーコン

腰を据えて作るご飯を教えてくださいませ。
よろしくお願いいたします。

386 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 15:00:21

>>384
まずはあぶってすだちで一杯。
で、土瓶むし。

>>385
煮込まなきゃいけない素材はそんなになさそう。
手作りギョウザはどう？かぼちゃとかでも面白い。寒くなりそうなら水ギョウザで。
（トマトとベーコンがあるならトマトソースのラビオリ風でもいいですね）
あとはミートローフとか。

387 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 15:19:15

ああ～餃子かあ、いいですね！
強力粉もあるしやってみます。ありがとうございました。

388 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 15:21:00

今日は5歳の息子の誕生パーティー。
本人の希望によりメインは手巻き寿司に決定。
他のおかずは何にしたらいい？
よろしくお願いします！
上の兄弟二人を含む5人家族です。

389 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 15:26:37

ごまだれの作り方教えてください。
鍋にのつけだれに使います。

390 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 16:16:55

>>388
野菜をちょっと足すといいでしょうね。
また、「寿司とはちょっとズレるけど、巻いてもおいしいもの」がいいかも。
子供はそういうの実験するの面白がるから。
ウインナーなんかはわかりやすいね。ごぼうサラダなんかは巻きやすくていいかも。

391 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 17:51:50

台風で外出できず、食料を調達できません。
小麦粉と最低限の調味料でできる料理を教えてください。

392 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 18:38:58

>>391
小麦粉をうどんにする。
または、小麦粉に鰹節または出汁、水を加えて練り、
フライパンで焼く。ソースをかけて貧乏お好み焼き。

393 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 18:45:06

女一人です。
天気が悪いため買い物に行けず、家にあるもので何か作りたいのですが
あるものは
じゃがいも・玉ねぎ・卵・鮭・米・薄力粉
乾燥ワカメ・スイートコーン(クリーム)・マーガリン
油・醤油・みりん・砂糖・塩・料理酒
です。
よろしくお願いします。

394 ：393：04/10/09 18:46:06

>>393です。
味噌・ダシの素もありました。

395 ：393：04/10/09 18:56:21

度々すみません。マヨネーズとケチャップもありました。
とりあえず家にあるものはこれで全てです。

396 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:09:02

>>393
とりあえずご飯を炊いて
・鮭とタマネギのホイル包み焼き
・千切りジャガイモのバター（マーガリン）炒め→好みで千切りタマネギを入れる
・乾燥わかめ入りみそ汁

足りないなら
プレーンオムレツクリームソース（スイートコーン＆みじん切りタマネギで作成）がけ

397 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:25:06

昨日の晩から何も喰ってないよ…。
冷蔵庫には卵だけ。
卵賭け御飯ってのも生卵が苦手な俺にはちょっと無理がある…。
どうか御飯が進む美味しい卵の調理法教えてください。
1時間くらいなら我慢できるのでちょっと面倒な調理法でもかまいません。

398 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:32:07

卵雑炊にしては？
何も食べてないんならお腹にやさしいほうがいいし。

399 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:33:21

>>393
鮭のムニエル
ふかしじゃが芋と玉葱のグリルを添えて
温泉卵
わかめの味噌汁

その他
チャンチャン焼き風(鮭　玉葱　じゃが芋　味噌　料理酒　味醂など)
ポテトサラダ
鮭フライ(パン粉があれば)　
鮭入りポテトコロッケ
茹で卵のマヨあえ
オムレツ(プレーン　ポテト　玉葱　鮭　コーン)
卵とワカメのスープ
コーンコロッケ
鮭チャーハン
(牛乳があれば)鮭のホワイトシチューやグラタン

400 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:35:07

>>393
鮭の炊きこみご飯
じゃが芋、玉葱でポテトサラダ
わかめと玉葱のスープ

お好み焼き
芋餅
水団

>>397
目玉焼き丼。目玉焼きを熱い飯に乗せ、醤油なり
好みの調味料をかける。あれば海苔、一味など薬味や
トッピングをする。ふりかけをかけるなどもいい。

401 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:37:36

>>397
卵とご飯以外には何があるの？

卵雑炊　卵チャーハン
卵スープ
温泉卵　茹で卵
目玉焼き　卵焼き　オムレツ　茶碗蒸し
卵味噌(小鍋に卵と味噌と砂糖か味醂を入れ､かき混ぜながら半熟になるまで加熱。ご飯にのせると旨い)
牛乳があればプリン

402 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:42:33

>>398
それ、おとといのメニューなんです('A`)。

>>400
考えてみます。

>>401
野菜あるんですがジャガイモとタマネギだけです。

403 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 19:51:49

卵、じゃがいも、たまねぎ、人参、大根、厚揚げ
冷凍食品のハンバーグ（デミグラスソース）
調味料は一通りあります。

厚揚げの賞味期限が気になるので
できれば厚揚げ使ったものを
いまからご飯炊くんで、炊けたときに出来上がっていられる
ものをお願いします。

404 ：393：04/10/09 20:01:25

>>396
ありがとうございます、今日はホイル包み焼きを作りたいと思います！
>>399 >>400
ありがとうございます。
もしかしたら明日も買出しに行けないかもしれないので、参考にさせて頂きます。

405 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 21:30:55

>403
・ハンバーグ目玉焼のせ（ごはんにのせてロコモコもあり）
・付け合せにジャガイモとたまねぎのソテー
・人参を千切りにしてサラダ
・大根を薄く切って厚揚げと炊く

手っ取り早く厚揚げをトースターで焼いて
大根おろしと食べるのもいい酒のあてです。

406 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 21:38:24

>>402
じゃが芋　玉葱　卵　ご飯があるなら…
ポテトオムレツ
じゃが芋と玉葱の卵とじ
チャーハン
じゃが芋と玉葱のスープ
じゃが芋の味噌煮
ココット
あと　>>401　はダメ？

407 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 21:49:01

>>403
もう遅いかな…ごめん！
厚揚げと大根の煮物
ハンバーグ　野菜添え
味噌汁

その他
厚揚げと野菜の炒め物
野菜のスープ
厚揚げをあぶって大根おろしと醤油(ポンす醤油でも)で

408 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/09 21:53:16

>>406
なんか美味そうな妄想がもくもく湧いてきました。

>>401は今卵味噌喰ってます。
でも足りないので紹介されたメニューからいくつか作るつもりです。

ありがとうございました。

409 ：RM ◆O0PxJvdzo2 ：04/10/10 09:46:10

>>408
遅まきながら「揚げ卵」はいかが？油の中に直接卵を割りいれるもの。
180度くらいの高温で一気に揚げると香ばしくて美味しいが形をつくのが大変。
160度くらいの油の中にお玉に卵を割りいれ、静かに油の中に。
フォークで白身を四方からすくい上げ黄身を包むようにして形を整える。
キャベツの千切りの上に乗せれば立派な一品料理。
揚げたて半熟はソース、調味料いらずでおいしいよ。

410 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 15:29:16

まつたけごはんのおいしいつくりかた教えてください。
まつたけは、洗ってもいいですか？中国産です。

411 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 16:24:26

今から買い物に行きます。もやしを今日中に使いたいのですが、野菜炒め以外に何かあるでしょうか?

412 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 16:25:09

今から買い物に行きます。もやしを今日中に使いたいのですが、野菜炒め以外に何かあるでしょうか?
家族４人で昨夜はキムチ鍋でした。

413 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 16:42:14

玉ねぎと卵しかありません…これだけで出来るものはないでしょうか？
玉ねぎ凄く好きなので、「たまねぎだけ」というのも苦ではありません。
他、コンソメ、マヨ、ケチャップ、塩コショウ、砂糖、醤油、味醂等があります。

414 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 16:42:58

>>413に追記で、女一人・ご飯のおかずになりそうなものが良いです。

415 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 17:38:52

>410
いいなあ松茸…。でも作ったことないんでわからんわ。ｺﾞﾒｿ。

>411
もやしナムル
もやしと豚薄切りを重ねて蒸してポン酢でいただく。
広島焼き

あとこんなスレも
うまいもやし料理教えて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048420799/l50
栄養満点もやしのレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013968254/l50

>413
玉ねぎをあめ色になるまで炒めたものを包んだオムレツ
玉ねぎコンソメスープ
スライスオニオンのサラダ

416 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 17:44:44

大人一人分の夕食お願いします。昨日は豚しゃぶでした。
春雨は今日中に使い切ってしまいたいです。
あと緑黄色野菜がブロッコリしかないのでブロッコリも是非使いたいです。

カニカマ、冷やごはん、卵、キャベツ、白菜、大根、薄揚げ、
梅干、おろしにんにく、ツナ缶、ゆでた春雨
冷凍庫にはブロッコリ、椎茸、サトイモ、ささがきごぼう、刻み葱

調味料はさしすせそ、ケチャップ、マヨ、ポン酢、XO醤、豆板醤、オイスターソースなど。
よろしくお願いいたします。

417 ：４０３です：04/10/10 18:41:35

>>405 >>407
遅レスすんません。参考にさせていただきました！
ありがとうございました。

>>416
春雨サラダ
椎茸、里芋、ごぼう、大根、薄揚げなどで具だくさん汁
ブロッコリはゆでてシンプルにマヨで食べるとか

418 ：411：04/10/10 18:59:26

>>415
ありがとうございます
スレの中からなにか探して使いきります。

419 ：416：04/10/10 20:09:19

>417
もう食べちゃいましたorz
明日はその献立でいってみます！ありがとうございました。

420 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 20:21:11

引越し貧乏で、とってもスカスカな冷蔵庫の中身・・・
みかねたばーちゃんが食材を買ってくれました～
が、いっぱいあるとかえって何を作っていいのかわからない。普段ﾋﾞﾝﾎﾞｰなんでｗ　　
大人二人でお願いします

たまご、納豆、ハム、角ハム、さつま揚げ、チーズ、なっとう、豆腐
キャベツ、たまねぎ、にんじん、ぴーまん、かぼちゃ、ごぼう、ナス
ピーマン、長ねぎ、シーチキン
冷凍・・・・牛バラ、豚コマ、イカゲソとイカ耳、豚挽き肉

調味料はあります　米・パスタもあります
お弁当にも使えて、２～３日　日持ちするようなメニューお願いします
豆腐とさつま揚げが、消費期限が近いです

421 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 21:06:31

さつま揚げ、ごぼう、にんじんで煮物
豚ひき肉、なす、ピーマンでマーボナス
ハム、キャベツ、たまねぎ、にんじんでコールスローかジュリアンスープ
豚ひき、たまねぎでメンチカツ
かぼちゃのコロッケ、　サラダ、煮物
イカげそ、イカ耳でイカ団子
豆腐、にんじん、ごぼうで炒り豆腐
豆腐、なす、かぼちゃ、ピーマンの揚げ出し
牛バラ、ピーマンのオイスターソース炒め

422 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 12:42:40

大人二人です。祝日で近所の食料品屋が休み。
冷凍ストックの肉類と残り野菜でなんとか今夜の夕食を、と思います。
どなたかよい知恵をお授け下さい。

肉類　：　豚コマ、牛肩切り落とし、牛豚合挽き（100ｇくらい）、ロースハム
野菜　：　もやし、ニラ、キャベツ、玉ねぎ、レタス
その他：　納豆、ツナ缶、油揚げ、木綿豆腐、

調味料や乾物（カツオ節、海苔、干椎茸など）はあらかた揃ってます。
乏しい食材ですがよろしくお願いします。

423 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 14:21:32

姉妹２人暮らしです。
卵・豚肉・ソーセージ・ピーマン・大根
たまねぎ・じゃがいも・里芋・シメジ

1/3ほどの大根を片付けたいのでよろしくお願いします。

424 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 14:39:20

>422
木綿豆腐を水切りしてみじん切りにした玉ねぎと
油を切ったツナ缶を混ぜて豆腐ハンバーグ。

ひき肉とキャベツでロールキャベツ。

水切り豆腐に細切れにした野菜を混ぜ、油抜きした
油揚げに入れて煮る。

ぱっと思いつくのはこのくらいかなぁ。

425 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 14:55:50

アボガドがたくさんあります。
アボガドをつかったパスタを考えていますが、
あまり思いつきません。
アボガドソース何か良いものありますか？？

426 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 17:11:04

お願いします。

鶏ハム、
ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、キャベツ、
セロリ、長ネギ半分、大根、サツマイモ半分、
シメジ、プチトマト、ニンニク、生姜、ブロッコリー、
ブロッコリーの芽、
豆腐、牛乳、とろけるチーズ、

大人二人です。よろしくお願いします。

427 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/11 17:42:51

>>426
鳥ハムとプチトマト、ブロッコリーのサラダ
ミネストローネ
豆腐のしめじあんかけ

大根とねぎの煮物
じゃがいもとしめじのチーズ焼き
大学いも

428 ：426：04/10/11 18:54:23

>>427
ありがとうございますありがとうございますありがとうございます。

429 ：422：04/10/11 20:26:24

>>424
ありがとうございます！

ツナと豆腐のハンバーグを採用させていただきました。
タネがゆる過ぎてどうなることかと思いましたが、
焼いて照り焼き風に味付けしたらとても美味しくて、旦那にも好評でした。
定番おかずになりそうです。感謝！

430 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 13:35:17

今晩の献立をお願いします。
大人２名分で、あまり手間のかからないものがいいです。
家にあるのは以下のとおりで、夕方には買い物に行けます。

玉ねぎ（たくさん）、ピーマン（２個）、にんじん（２/３本）
みょうが、ロースハム、コーンの缶詰、はるさめ

431 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 14:50:02

>>430
タマネギ・にんじん・ロースハム・コーン缶でコーンクリームシチュー
で、後は買い足して
ポークピカタ（豚肉高かったら、他に安い食材ｅｘ鶏肉でも白身魚でも秋鮭でも）
千切りキャベツ添え（キャベツが高かったら以下ｒｙ）

もしくは
・春雨とロースハム（細切り）と茗荷で中華風酢の物
・タマネギでオニオングラタンスープ
・ピーマンの肉詰め

432 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 15:14:59

>>430
春雨サラダかスープ(春雨　ハム　人参　その他野菜)
中華風のメイン(ピーマン使ってチンジャオロース　かに玉　海老チリ　などなんでも）

433 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 16:42:27

ハヤシライスを先日使ったのでデミグラスソースが残ってます

あとは牛肉、にんじん、きゅうりくらいしかありません
買い足しおｋです

デミグラスソース開封して1週間くらいですけど大丈夫ですよね

434 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 16:51:39

>>433
オムレツ　オムライス　デミソースかけ
ハッシュドビーフ　パスタ添え
ハンバーグ　デミソース
デミソースを使ったグラタン(ポテトと重ねてチーズをのせて焼くなど)

いずれの場合もサラダなど野菜料理を添えて

435 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 16:54:13

>>434
グラタンおいしそうですね！
それにします　
ありがとうございました

436 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 18:53:32

献立を考えられる方、いつも拝見しながら尊敬してます(´｀*
貰い物のじゃが芋と、賞味期限ぎりぎりの木綿豆腐を使いきりたいので、お願いします！
肉じゃがは散々食べたので･･･(＾＾;

今あるのは、じゃが芋、木綿豆腐、キャベツ、玉葱、タケノコ、ハム、チーズ、たまご、茄子、おからです。
よろしくお願いします(＞＜)

437 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 19:04:30

>>436
・木綿豆腐を水切りして小麦粉つけて焼き、タケノコ入りのあんかけにする
・薄目の輪切りにしたジャガイモと、軽くソテーしたタマネギを耐熱容器に並べチーズを載せて焼く
　（好みでハムもいれてみる）
・ナスとタマネギのマリネ
・キャベツとタマネギのスープ

・おからとジャガイモとハムでコロケ　
・茹でキャベツのポーチドエッグ添え
・タケノコの土佐煮
・タマネギとナスのみそ汁

438 ：437：04/10/12 19:06:24

ｺﾞﾒ、二個目の献立に木綿豆腐が入ってないや。

水切りした後手で崩して、みじん切りのタケノコを混ぜ混ぜして、自家製ひろうす（がんもどき）
にしてくだちい。

439 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 19:11:25

>>436
豆腐ステーキ茄子ソテー添え
じゃが芋と玉葱のチーズの重ね焼き
キャベツとハムのスープ

おから入り卵とじ(タケノコ　ハム　玉葱など)
茄子のフライパンソテー
ポテトサラダと千切りキャベツサラダ
豆腐の味噌汁

豆腐と野菜(タケノコ　キャベツなど)とハムの塩炒め(卵を入れたり　ちょっと片栗でとろみをつけても)
ハムとじゃが芋の炒め物
茄子の味噌汁

440 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 19:23:32

>>437-439
有難うございます。
タケノコ入りあんかけ、おいしそうです(*´∀｀*)
いただきます！！
じゃが芋はお２人のご意見より、チーズやハムと焼いてみます☆
有難うございました！

441 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 06:28:57

男一人暮らし
ご飯、うどん、パスタ
納豆、鶏胸肉、餃子（冷凍）、人参、玉葱、ほうれん草、トマト、みそ
調味料それなりの種類（ポン酢なし）

朝なので軽めのメニューがいいんですが、ご飯+納豆ぐらいしか思いつきません
誰かさっぱりした簡単なメニューを考えて頂ければ幸いです

442 ：441：04/10/13 07:03:16

あと卵もありました

朝は見てる人少ないかな・・・(´･ω･)

443 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 07:09:21

>>441
ご飯と納豆を少なめにして、
ほうれん草の味噌汁かお浸し
トマトと蒸し鶏とさらし玉葱のサラダ

好みの野菜（全部でも）のかき玉スープ　餃子かパスタを入れてもいい
トマトとほうれん草と卵炒め

444 ：441：04/10/13 07:18:07

>>443
ありがとうございます！
ほうれん草は早速おひたしにしようと思います。
あと鶏をサラダに使うのは盲点でした、その案頂きます

445 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 07:23:13

>>441-442
ご飯
ほうれん草のお浸し
納豆
卵(温泉卵　卵焼き　茹で卵　目玉焼き　などお好みで)
トマトと人参のサラダ
玉葱の味噌汁

野菜たっぷりうどん(うどん　ほうれん草　人参　鶏肉　卵)
トマトサラダ

その他
ココット(ほうれん草　玉葱などに卵を落として焼く)
オムレツ
味噌おにぎり
うどんに納豆トッピング
餃子スープ
鶏と玉葱の卵とじ(親子丼風)

446 ：441：04/10/13 07:31:26

>>445
ありがとうございます！色々考えられるものですね・・・
とりあえず、ご飯、おひたし、納豆は確定で、サラダは>>443と混ぜて
人参・トマト・鶏胸肉でやろうと思います。
他の案は夕飯のときに使わせてもらおうかと思います。
どうもありがとうございました。

447 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 09:59:35

鳥のもも肉2枚、茄子5個、ピーマン2個
玉ねぎ、卵、麩、ワカメ、椎茸、しょうが、ニンニク

調味料・・・みりん、酒、醤油、豆板醤、みそ等

一汁ニ菜で、お願いします。

448 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 10:26:01

すみません！
彼の誕生日のメニューを考えてるのですが
まとまりません！予定ではビーフシチュー系
とカルパッチョサラダ、あとケーキ（買
った物）です。あと１、２品足したいので
すが何か案はありませんか？

449 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 11:02:19

>>447
適当に選んで
鶏ソテーか照り焼き
鶏唐揚げ
鶏、茄子、玉葱、椎茸、ピーマンで酢豚風
焼き茄子　茄子のにんにく味噌炒め
椎茸とピーマンの炒め物
若芽の酢のもの
麩、玉葱、椎茸の卵とじ
椎茸と麩の吸い物
若芽と麩の味噌汁
玉葱、椎茸、若芽、卵の中華風スープ

450 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 11:35:15

>>４４８
洋風ですね

●お酒を飲まれるならカナッペ
(市販のリッツにキリのチーズを乗っけたり、生ハム、
スモークサーモンとか。ワインに合う）
●カルパッチョサラダ
●スパゲティ
(今のお気に入りはブロッコリーのスパ
　スパがまだ硬いうちからスパと一緒にブロッコリーも湯がく
　ざるに上げ、オリーブオイルとにんにく鷹のつめで炒める）
●ビーフシチュー
●ケーキ

お好みに合えばいいけど。

451 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 11:48:04

ありがとうございます☆パスタいいです！
けどお酒をあまり飲まないためカナッペ以
外でなにかありませんか？パスタは得意な
トマトソースと海老のパスタにしようと。
味が全体的に濃い感じがしてしまうので
なにかありませんでしょうか？
あと、一人暮らしでお皿があまりないので
すが大皿に一品ずつでもいいのかな？豪華
さが出ないかな？

452 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 11:55:28

>>451
車海老などの海老（大ぶりなもの）を買ってきて
塩茹でし、カクテルソースはどうでしょう？
大皿向きだし見栄えもすると思います。

ソースが面倒ならマヨ＋ケチャップだけで混ぜてもいけますよ。

453 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 12:00:36

↑あ、海老はパスタとかぶるか・・・

454 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 12:08:19

松茸がウトの会社の方から送られてきました。
太めのが５本あります。
簡単で美味しい献立おねがいします。

455 ：４５０：04/10/13 12:56:32

＞４５１
いい彼女だな～（＾＾）
俺も誕生日にそんなの作ってほしいよ…

気を取り直して…
さっぱり系なら蒸し鶏をトマトとレモン汁バルサミコ酢、オリーブオイル、
塩コショウであえてと葉物のうえに乗せたらきれいでよいよ
サラダだけどどう？

456 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 12:58:13

４５４マツタケ！いいなあ～
一人で５本？

457 ：４５６：04/10/13 13:05:36

ごめん途中でオワチャッタ

＞４５４
もしもマツタケ一人で五本なら
マツタケご飯（ご飯に薄く味付けて炊いて、炊いてからマツタケ投入で蒸らす）
焼きマツタケ（七輪あれば最高だけど、なければホイルで焼きましょう）
マツタケのすき焼き（すき焼きにマツタケスライス投入）
マツタケのお吸い物（吸い物の味付けをしてから投入、入れたらぐらぐら
煮立たせない）

あんまりゴシゴシ洗っちゃだめだよ。軸の部分をそぎ落として
泥がついてたらさっと水で流す程度。
おいしいマツタケめしあがれ

458 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 13:31:22

>>451
生ハムメロン・生ハムパパイヤとかは？
見た目も良いし、お口さっぱり。

459 ：454：04/10/13 16:10:19

>>456 >>457
アリガ㌧！！
３人(ウト・ダンナ・わし)で５本だから、松茸御飯＆お吸い物に
決めました。危うく、お吸い物が煮物になりかけたよ。
(最初から投入しかかってたorz)
七輪で１本丸焼きしてみたいわ～～。

460 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 16:15:07

じゃがいも、タマネギ、人参、キャベツ、ピーマン、白菜、にら、ごぼう
豚切り落とし少し、海老、イカの足・耳、春雨、卵、・・・
調味料は大体あります。
おとな3人のメニュー宜しくお願いします
一品は、かぶとかぶの葉っぱと油揚げの煮びたし作ります。

461 ：460：04/10/13 16:22:34

もやしもありました

462 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 17:34:15

>>460
ピーマン、春雨、豚の切り落としでマーボ春雨
じゃがいも、いかのゲソ、海老、にら、卵でチヂミ
にら、豚肉、卵でにらタマ
ごぼう、豚肉の卵とじ
ごぼう、にんじんできんぴら
ごぼう、にんじん、たまねぎ、海老、イカゲソでかきあげ
白菜と春雨のスープ

463 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 17:44:37

>>451
カプレーゼ(トマト　モッツァレラ　バジル　のサラダ)
ルッコラと生ハムのサラダ
キノコのマリネ

>>460-461
中華炒め(豚肉　もやし　キャベツ　人参　玉葱　ピーマン　ニラ　いか　など)
春雨と卵のスープ
白菜の即席漬け

カレー(豚　じゃが芋　人参　玉葱など）
サラダ(キャベツ　ピーマン　茹で卵など)
シーフードマリネ(海老　いか)

その他
お好み焼き(ブタ玉　シーフードメインなど）
春雨サラダ
茹でもやしの中華風サラダ
卵とじ(もやしかきゃべつかにらなど）
天ぷら(海老　イカ　ピーマン　人参と牛蒡と玉葱のかき揚げ　など）
じゃが芋とキャベツのスープ

464 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 19:36:05

米
以上。

465 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 20:04:41

鶏もも肉半分、ベーコン、
ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、キャベツ、白菜一枚、
キュウリ一本、油揚げ二枚、スプラウト、はんぺん一枚、
プチトマト、とろけるチーズ、牛乳、ニンニク、生姜、

調味料は大体揃っています。
大人二人です。
よろしくお願いします。

466 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 20:05:04

あと、卵もあります。

467 ：460：04/10/13 20:26:10

>>462
>>463
どうもありがとう(*´∀｀)感謝

468 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 20:41:11

>>465
スライスしたニンジンジャガイモ、ベーコンの順に油を塗った土鍋の上に並べる
たっぷり塩コショウした鳥ももを一口に切ってさらに並べ
そこにミキサーにかけたタマネギをタップリかけ蓋をしてオーブンでじっくり煮る
仕上げに適当なハーブ足りなければ塩こしょう

469 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 20:49:06

>>465
クリームシチューかグラタン（モモ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ）
きゅうり、スプラウト、プチトマトでサラダ
白菜とベーコンのスープ

470 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 20:49:12

>>468
ありがとうございます。美味しそう♪

471 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 20:57:13

>>469
ありがとうございます。作ります。

472 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 23:20:21

大人２人の夕飯お願いします。
調味料は一通り、食材は鳥ムネ肉、挽き肉、卵、キャベツ、ベーコン、白滝、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ごぼう、大根、芽が沢山出てるサツマイモ、ツナ缶です。
おかずを二品程お願いします。
あと昨日のメニューだったきんぴらとハンバーグ以外で…。

473 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 23:42:46

>472
ちょっとぱさつくけど
・鶏胸、大根、人参、ごぼうでしょうゆ味の鶏汁
・ひき肉、ジャガイモ、たまねぎで肉じゃが風
・ツナと人参で人参しりしり（ぐぐってね）
・ベーコンとキャベツを炒める
・キャベツ、人参、たまねぎでたいめい軒の酢油キャベツ

474 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/13 23:59:57

>>472
＞芽が沢山出てるサツマイモ。

どうにかして食う気なのか？（ｗ
今から植えてもだめだろうなぁ。

475 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 00:01:55

大根サラダカリカリベーコン乗せるバージョン
大根サラダツナ和えバージョン

鳥肉と玉ねぎのホイル焼き
鳥のマヨネーズとかオーロラソース焼き(グリルかトースターで)
鳥肉のピカタ
人参のスイートサラダ(千切りを軽く茹でて甘酢で)
ジャガイモとベーコンタマネギでジャーマンポテト
サツマイモ、ゴボウ、人参、タマネギのかき揚げ。

タマネギとベーコンのオムレツ

挽き肉とタマネギのオムレツ

挽き肉か鳥肉と、白滝人参ジャガイモで肉じゃが

蒸し鳥のバンバンジー風
タタキゴボウの甘酢ゴマ和え

ゴボウと人参のマヨ和え
バラバラでごめんなさい。

476 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 00:14:51

>>474
サツマは茎も食えるのではなかったかな。責任はもてんが。

477 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 09:35:31

>>476
芋がら、ですね。
あれは茎の皮をむいて、水に浸してアク抜きをし、２、３週間干す必要があります。

478 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 12:44:39

昨夜の残りの湯豆腐の材料

・木綿豆腐１丁分in昆布だし
・長ネギを斜めに切ったもの＠1/2本分
・タラの切り身＠1きれ分

で作れるオカズになる料理はありますか？
今夜はシチューの予定なので、違和感のない味でお願いします。

買い物にはこれから行くので、材料は足せます。

479 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 13:49:24

>>478
何人分ですか？あと、シチューはホワイトシチュー？ブラウンシチュー？トマトシチュー？

480 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 13:58:21

昼ご飯にゆでたパスタが多すぎたので
少し取り分けました。
これを晩御飯のおかずに回せないかなぁと思うのですが
マヨ+ハムのありきたりな味付けじゃないものを
教えてくださいませ。
大人２･小学生１でパスタは１．７ｍｍが100ｇ分くらいです

481 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 14:07:28

>>480
うちだったら、ハム・ピーマンと一緒に炒めてケチャップ味でまとめるところだが・・・。

・小さい耐熱皿にスパゲティを小分けしておいてホワイトソースとチーズをかけてグラタン風
・千切りのタマネギ、ジャガイモ、好みの香味野菜をホールトマト＆コンソメスープ仕立てにした中に
　ほうりこんでジュリアンスープ風

こんなんでどう？

482 ：481：04/10/14 14:09:40

あと、細かく切ったスパゲティに卵とあればなんか適当な具を投入、ぐちゃぐちゃにかき混ぜて
フライパンでお好み焼きみたいに丸く焼いて、切り分けた後ケチャップかミートソースをかけてみる。
これはこれで案外美味しい。

483 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 14:56:51

今あるのは人参、玉葱、長葱、茄子、キャベツ、さつまいも、卵、チーズ、ご飯くらいで夕方買い物に行きます。
大人三人ですが何かいいメニューはないでしょうか

484 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 15:17:35

>483
甘いので好みにもよりますが
人参、長ネギ、サツマイモ＋大根、ごぼうを買い足してさつま汁
豚肉を投入すると豚汁に

赤だし常備のおうちなら
なす味噌炒め
人参、キャベツ、たまねぎ＋豚肉で回鍋肉風でも

あっさりと
なすやキャベツを塩もみにして浅漬け風

485 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 15:33:41

>484
ありがとうございます！
大根とごぼうを買ってさつま汁作ってみます。甘いものは好きだし初めて作るので楽しみです。

486 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 15:53:25

>>479
すみません。

3人前です。
シチューはホワイトです。

よろしくお願いします。

487 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 15:59:15

鰯（５尾くらい）、納豆（３Ｐ）、シメジ、舞茸、エノキ、卵（たくさん）。
大人二人。　　昨夜はパスタだったので和食系で。
厚揚げの味噌漬けを焼いたもの、カブの浅漬けは
決定なんですけどメインが決まりません。お願いします。

488 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 16:02:04

>486
タラはタルタルをのっけてトースターで焼く。
ただし、3人だと一口分にしかならない。

豆腐とネギは味噌を入れて明日の朝味噌汁にでも。

力になれなくてスマン

489 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 16:04:28

マンネリぎみで献立が思いつきません。
大人二人の夕食をお願いします。
焼きそば１玉。納豆。卵。キャベツ。ハム。ウインナー。わかめ。
玉葱。じゃがいも。人参。鶏胸肉。豚薄切り肉。マカロニ。春雨。

490 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 16:43:11

スレ違いだったらごめんなさい。
筋子たくさんもらったんだけど、どうやって食べたらいいでしょう？

491 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 16:53:23

すみません。
蟹と豚肉入りのキムチナベを作るのですが
サイドメニューが思い付きません。何か
簡単なものありませんか？

492 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 16:57:37

>>491
せめていまある手持ちの材料を書いてくれないと。

493 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 17:10:46

>>486
タルタルソースいいですね。ありがとうございます。

494 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 17:28:47

昨日の鍋の残り、
えのき、白菜、玉葱、じゃがいも、豚肉100g、豚挽き肉200gがあります。

一人暮らしです。どなたか今日の晩御飯のアイデアください！
調味料は一通りあります。
えのきと白菜がそろそろヤバイので、なるべく使い切りたいです。
よろしくお願い致します！

495 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 17:36:42

>494
思いつくもの適当に。

・白菜と豚肉の重ね蒸し（豚肉はどちらでも可）
・じゃがいも・たまねぎ・豚肉で炒め煮
・えのきのおひたし
・白菜・たまねぎ・豚肉・えのきで中華風炒め
・えのきの味噌汁（乾燥わかめとかあったら一緒に入れるといいかな）

496 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 17:47:22

>494
鍋底にアルミホイルを敷く（焦げ付き防止）
白菜と豚肉、塩コショウを交互に重ねる。
ひたすら弱火で蒸す。

えのきのホイル蒸し（ﾊﾞﾀｰ味）
ﾎﾟﾝ酢をかけてどうぞ。

497 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 18:00:13

卵4個
玉ねぎ2個
ひき肉300グラム
ネギ1本
にんじん1本
で何かできますか？

498 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 18:00:44

あと一人暮らしです。

499 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 18:03:49

>>490
その筋子は、塩漬じゃなくて生の状態？
生だったら、水につけながらほぐしイクラ状態にして醤油漬にして一晩置いとくと
ごはんのおかずにもってこいなんだが。鮭フレーク等と一緒に丼に乗せて親子丼にしたり。
あとは手巻き寿司のネタくらいしか思いつかない。無力でｽﾏﾇ。

500 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 18:04:46

>497
オムレツ
ごはんがあるならチャーハン、とかかなぁー

調味料がソコソコあるなら
人参のごまあえ（ごまがあるなら）
薄切りたまねぎと人参のマリネ（酢orレモン・砂糖）

501 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 23:25:06

お金が無い・・・。
明日の夕食、買い物せずに済ませられるとありがたいのですが。
大人二人、調味料は揃ってます。どうぞよろしくm(__)m

豚こま、ウィンナー、ベーコン、
キャベツ、茹でたもやし、カボチャ、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、
ツナ缶、竹輪、ライスペーパー、スパゲッティ、マカロニ

502 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 23:53:03

簡易ロールキャベツ（具にウインナー）
もやしと竹輪のナムル
ジャガイモとツナのグラタン
オニオンスライス
豚とピーマン、もやし、玉ねぎの炒め物
ツナパスタ
マカロニサラダ
かぼちゃの煮つけ
かぼちゃコロッケ
ちくわ揚げ
ポテトサラダ

503 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 11:23:44

マカロニグラタンとタラモサラダを作る予定です。
他に２、３品作るとしたらどんなものがいいでしょうか？
酒（ビール）のつまみになるようなものがいいです。
家にあるのは、ネギ、ゴボウ、玉ねぎ、レタス、大根（ほんの少し）、
ピーマン1個、ツナ缶、卵です。
足りないものは買いに行きます。

504 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 11:39:09

>>503
大根、ツナ、さらし玉ねぎの和え物
ツナと玉ねぎのオムレツ
ごぼうサラダ
レタス、ツナ、ピーマンの胡椒炒め
大根の塩もみ
レタスと玉ねぎのココット

505 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 12:46:07

480です
>>481さん
お礼が遅くなってｺﾞﾒﾝね。
昨日はグラタン風にしてみました！
マカロニとはちょっと違う食感でｳﾏｰでしたわ。
ありがとう

506 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 16:38:07

>>503
ﾚﾀｽのｻﾗﾀﾞ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ・ｱﾝﾁｮﾋﾞ・ｶﾞｰﾘｯｸなどを合わせたﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで
ﾂﾅ・大根の煮物
ごぼう・鶏肉の煮物

507 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 16:49:13

神奈川在住。今日、隼人ウリ2個もらいました。「胡瓜と同じ食べ方でいい」
と言われましたがそれじゃ詰まらん。何か美味しい食べ方ありますか？

508 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 17:11:28

キャベツ、ニンジン、大根４分の1、
生鮭三切れ、ピーマン、スプラウト、トマト、
とろけるチーズ、バター、牛乳、
白菜キムチ、納豆一パック、油揚げ二枚。

大人２人の晩御飯のメニューをお願いします。

509 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 17:21:01

>>503
あれ？なんか途中で切れたみたい

お酒を飲んだあとのしめに、
鶏肉・ごぼう・生姜の炊き込みご飯
または、卵・葱のｼﾝﾌﾟﾙ炒飯

あとは、ﾄﾏﾄのﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾏﾘﾈなんかもいいかも

>>508
生鮭に軽く塩をふってｸﾞﾘﾙで
ｷｬﾍﾞﾂ・人参・ｽﾌﾟﾗｳﾄ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ
ｷﾑﾁ・納豆を油揚げに入れて焼いたもの、大根おろし添え
油揚げのｶﾘｶﾘ網焼き、鰹節・おろし生姜・大根おろし添え

510 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 17:38:33

>>508さん

泪大根：大根をスライスしてならべ、上から塩をバラリ。
水が出てきたら軽く絞って器に盛る

鮭のグラタン:
バターと牛乳に小麦粉を加えてホワイトソースを作る。
キャベツと人参とピーマンを炒める（味をつけておく）。
鮭に軽く塩胡椒し、焼いて荒くほぐし、
骨を取って野菜とホワイトソースと和える。
耐熱皿に盛り、とろけるチイズを散らしてオーブンで焼く。

511 ：508：04/10/15 17:47:45

>>509さん、>>510さん　ありがとうございます。
どちらにしようかな。
ちょっと迷ってから決めます。
ありがとうございました。

512 ：501：04/10/15 18:16:40

>>502
す、凄い・・・・！こんなにいろいろできるもんなんですね。
ロールキャベツの具にウィンナーは目からｳﾛｺです。
早速試してみます。竹輪のナムルも美味しそうなんでやってみよう。

どうもありがとうございました！！

513 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 20:27:57

うっとうしい半角

514 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 22:23:12

>>513
オバサンの書き込みの方がウザイよ。

515 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 22:30:15

半角ウザーってわざわざ書く人って老眼とかなわけ？

516 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 22:43:34

嫁さんが仕事から帰ってきません。

豚ミンチ、卵１個、チンゲンサイ、ブロッコリー、ピーマン
あたりを使って二人分、何か出来ないかと。

よろしくお願いします。

517 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/15 22:54:46

>>516
豚ミンチとピーマンの炒め物(塩味　オイスターソース味　てんめん醤　豆板醤　などお好みの味で)
チンゲン菜のお浸し
茹でブロッコリーと半熟茹で卵のサラダ

その他
豚ミンチのオムレツ
ピーマン肉詰め
ブロッコリーと豚ミンチの卵とじ
チンゲン菜とかき卵のスープ
豚ミンチとチンゲン菜の炒め物

518 ：516：04/10/15 23:00:47

早速ありがとうございます。

昨日は豚ロースでチンゲンサイを作ったので、
豚ミンチとピーマンの炒め物はちょっとパスで、、、

ピーマン肉詰めと、茹でブロッコリーと半熟茹で卵のサラダにさせて
頂きます。ありがとう！

519 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 05:49:42

>>515
ワロタ

520 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 09:02:57

半角ウザー。老眼だから読みにくい。
きっと同じ人だと思うけどなぜそこまで半角にこだわるのか。

521 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 10:17:13

一人暮らしなので一品料理で構いません。

材料　アンチョビ、卵４個、鳥胸肉、ハム、タマネギ、人参

野菜を買い足し可です。３品ほど良いメニューは無いでしょうか？
（なお、アンチョビとキャベツのパスタは食べ飽きてしまったので、
それ以外が良いです）
よろしくお願いします。

522 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 10:45:34

材料　納豆3パック、乾燥うどん1袋、にんじん1本、玉ねぎ2個、調味料いろいろ
でお願いします。
一人暮らしです。

523 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 11:31:38

>>521
ハム・タマネギ・ニンジン入りオムレツ
温野菜と胸肉のサラダアンチョビソース
オニオンスープ
鶏胸肉をソテーしてアンチョビソースってのも考えたが、合うかどうかは保証外…
野菜買い足し可ならいっそユーリンチーとかバンバンジーでもいいけど。中華だと目先がかわっていいでしょ？

>>522
買い足しナシなら…
けんちんうどん
焼きうどん
納豆冷しうどん

524 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 16:22:29

実家の両親が遊びにきて夕飯を食べていきます。
今あるものは里芋、じゃがいも、人参、たまねぎ、かぼちゃ半分、
ベーコン小間、油揚げ、小松菜、ハム、卵5個です。
3人分です。なにかアイデアないでしょうか？

525 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 16:48:13

牛肉薄切り・卵10ｹ・油揚げ・絹豆腐・茹でブロッコリー・ピーマン
人参・玉葱・じゃが芋・きゅうり・キャベツ・牛乳・とろけるチーズ

夕飯二人分です。牛肉がいつも牛丼風か野菜と炒めた物ばかり作っていて思いつかないです。
調味料はだいたい揃っています。

526 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 17:34:43

>>524
ベーコン、じゃがいも、人参、たまねぎ、かぼちゃ使用で
あったかシチュー。
油揚げと小松菜で煮びたし。
和・洋混ざっちゃうけど。

527 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 17:52:51

半角だろうが全角だろうがどうだっていいよ。
気に入らないならスルーすればよし。
半角でも全角でも、くだらないレスする人より
献立考えてくれる人の方がよっぽどいいよ。

528 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 17:59:04

豚挽肉・水菜・シメジ・卵・ピーマンの赤くなったやつ・ねぎ・玉ねぎ・かぼちゃ
小松菜・じゃが・ベーコン

夕食3人分です。昼は肉巻き豆腐と塩シャケとサラダと漬物でした

529 ：528：04/10/16 18:01:16

忘れてた。乾麺のうどんを使いたいです！
山ほど貰ったのでいいかげん食べないと・・・

530 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 18:09:24

>>528
豚挽肉、しめじ、葱、うどんで焼きうどん
しめじ、小松菜、葱、うどんで煮込みうどん
小松菜おひたし
ピーマン、ベーコンの炒め物
かぼちゃの煮もの
玉ねぎの味噌汁

531 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 18:50:58

ジャガイモ、たまねぎ、ウインナー、卵、ツナ缶、冷凍コーン
とろろ昆布、湿気た海苔、かつお節
ひやむぎ、パスタ
調味料は揃っています。

一人暮らしです。ご飯炊きたくない＆買出し行きたくない
という条件で何かあったかくて美味しいものできますでしょうか？

532 ：531：04/10/16 19:03:02

食パンもありました！
よろしくお願いします。

533 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 19:06:51

>>521
オムレツ　オムライス(卵　玉葱　鶏胸かハム　人参　など)
アンチョビ炒飯(卵　アンチョビ　玉葱　人参など)

鶏胸ソテー
サラダ(人参　玉葱　ハム　茹で卵など)

親子丼

その他(買い足しで）
サラダ･ニソワーズ(レタスやベビーリーフ　人参　茹で卵　アンチョビ)
カレー(鶏肉か買い足しで他のもの　人参　玉葱　じゃが芋　など）
肉じゃが
卵スープ

>>522
うどん　+　納豆　千切り野菜トッピング
うどん　+　かき揚げ(人参　玉葱)､納豆の天ぷらトッピング
焼きうどん

>>524
小松菜と油揚げのにびたし
南瓜の煮つけ
じゃが芋ベーコン炒め
オムレツ(卵　ハム　玉葱　など）
人参サラダ
里芋の味噌汁

その他
里芋の煮っころがし
カレー(肉など買い足しで)
南瓜サラダかポテトサラダ
南瓜コロッケかポテトコロッケ
グラタン(ポテトか南瓜など）
シチュー

534 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 19:09:32

>>525
しゃぶしゃぶ
サラダ(胡瓜　キャベツ　ポテトサラダなど)
豆腐の味噌汁か冷奴

牛肉の野菜巻き焼き(ブロッコリー　人参　ピーマンなど)
じゃが芋のチーズ焼き
即席漬け(キャベツ　胡瓜　など)
オニオンスープ

ハッシュドビーフかハヤシライスかビーフカレー
サラダ

その他
玉葱と油揚げの味噌汁
オムレツ

>>528
鍋(　豚挽き＋葱の肉団子　水菜　しめじ　葱　小松菜　うどん　など）

肉味噌うどん　野菜も添えて

焼きうどん

その他
ピーマン肉詰め(豚挽肉　ピーマン)
小松菜のお浸し
じゃがベーコン炒め
水菜としめじのサラダ
葱の味噌汁
しめじオムレツ
しめじと小松菜の和え物
南瓜の煮付け
南瓜とベーコンの炒め物
コロッケ(南瓜＆挽肉　か　じゃが芋＆挽肉　+玉葱でも)

535 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 19:19:18

>>531
ツナと玉葱のパスタ
ウィンナーとじゃが芋のスープ
コーンオムレツ

にゅうめん風(冷麦を温かい汁麺にして　とろろ昆布か海苔　おかか　卵　などをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)
ツナと玉葱の和え物
じゃが芋ふかしか煮っころがし

スープ煮(ウィンナー　じゃが芋　玉葱　など)
オムレツ
トースト

その他
ポテトオムレツ　ツナオムレツ
ポテトサラダ
オニオングラタンスープ
ホットサンド(ツナ玉葱　卵　ポテト玉葱　ウィンナーなど)　
海苔入り卵焼き
冷麦チャンプルー

536 ：531：04/10/16 19:27:46

ありがとうございます！
にゅうめん風＆オムレツにしようと思います。

537 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 19:58:54

骨付きぶつ切り鶏肉3個　鳥モツ
鳥胸肉一枚　鳥ひき肉100グラム　豚肉100グラム

ゴボウ　ナス1本　ニンジン　たまねぎ
キャベツ　卵　うどん一玉　レンコン　葱

です。もう何も思いつきません。夫婦二人です。
お願いします。

538 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 20:26:22

>>537
鶏スープ煮(ぶつ切り肉　人参　玉葱　キャベツなど)
牛蒡と蓮根のサラダ
オムレツ
茄子ソテー

親子丼か鶏卵とじうどん
きんぴら
即席漬け
お吸い物か味噌汁

鶏メインの鍋(ぶつ切り肉　鶏団子　葱　ささがき牛蒡　〆にうどんと溶き卵　など）
茄子の即席漬け
キャベツサラダ

うどん　+　天ぷら(牛蒡　茄子　蓮根　玉葱と人参のかき揚げ　など）
キャベツの浅漬け
葱の味噌汁

その他
煮物(鶏　牛蒡　人参　蓮根　など）
焼きうどん　煮こみうどん
豚とキャベツの炒め物
豚と茄子の炒め物
焼き鳥
チキンカレー
鶏から揚げ
鶏胸ソテー

539 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 20:58:13

挽肉と卵、葱で肉団子→ｷｬﾍﾞﾂ・ﾅｽと一緒にうどんへ＝汁物代わり。鶏は醤油と味淋で照り焼き。蓮根とｺﾞﾎﾞｳはﾊﾟﾘﾊﾟﾘに揚げて玉葱スライスと人参千切りにトッピング→和風パリパリサラダ。

540 ：537：04/10/16 21:06:22

ありがとうございます。
ゴボウとレンコンのサラダ
親子丼
味噌汁

にしようかと思います。>>538 >>539ありがとう。

541 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 02:00:16

５２１っす。
523さん、533さんありがとう！！
いっぱいあって迷います。取りあえず明日オムレツ作ります。

542 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 05:31:02

ヽ(´ー｀)ノﾏﾀｰﾘ

543 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 09:39:28

どなたかいらっしゃるでしょうか。

たまねぎ（大量）、じゃがいも（大量）、牛ひき肉（200ｇ）、
にんじん（グラッセの形をした生）一袋、たまご１パック、
にんにく、ベーコン、セロリ、大根、生クリーム（極微量）
ツナ缶、トマトソース缶

があります。調味料も一通りあります。
ちょっと食費がカツカツなので買い物に行くにしても
あまり出費がかからない料理って出来ますでしょうか。
２０代女二人です。

544 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 10:14:43

>>543
ハンバーグ(和風おろしソース　目玉焼きのせ　トマトソース　ベーコンまき　などお好みで)
人参グラッセ
粉ふき芋
サラダ(セロリ　大根　ツナなど)

その他
ミートソース(パスタ　じゃが芋と重ね焼き　グラタン　オムレツなど）
コロッケ
ビーフミートボールシチュー
野菜とベーコンのスープ煮

545 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 11:24:02

>>543
肉じゃが（にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ひき肉）
ミネストローネ（セロリ、たまねぎ、じゃがいも、ベーコン、トマトソース缶、にんにく
）

546 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 11:34:22

おねがいします。

大量のパンの耳、長ネギ、キムチちょびっと、
牛乳（低脂肪）、めんつゆ、とろけるスライス、味付めかぶ、りんご酢もずく、
冷凍かぼちゃ、押麦、りんご１個

調味料とかはまあまああります。
いま油が切れてます。

547 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 11:51:28

とり肉（こま切れ）塩鮭、たまねぎ、豆腐、じゃがいも

調味料は揃ってます。炒めものばかり続いたので
できればそれ以外をお願いしたいです

548 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 12:00:29

>>546
　南瓜牛乳でスープ　耳はあげてクルトンにして添える
　パン耳キムチをコンソメでにてチーズのせてオーブンで焼く
>>547　
　鳥肉と玉葱じゃがいもで肉じゃが
　塩ジャケは素直に焼く

549 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 12:04:48

>>548
パン耳を煮てから焼く、ってのは試したことなかったです。
おいしそう…むふ

550 ：はまーん：04/10/17 14:18:00

ここで問題だ！！
冬の会席を考えてみろ！！
ふふふ・・・・おもいつくかな・・・・ｗ

551 ：543：04/10/17 14:42:28

ありがとうございました。
和風おろしハンバーグ作ろうと思います。
それとカンタンなセロリスープ。
うう。たべてくれるかな・・・＜同居人がセロリにがて

552 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 17:44:22

>>548
547です。鶏肉の肉じゃがおいしそう・・・
ありがとうございました

553 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 18:10:38

おから一袋、ネギ2本、にんじん半分、鳥の胸肉300グラム、納豆2パック、ごぼう2本、卵6個、調味料多数
で卯の花以外でお願いします。
一人暮らしです。

554 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 18:51:42

>>546
チーズトースト
南瓜ミルクスープ
アップルパイ風(パン耳をカリット焼いて､甘く煮たりんごをのせて更に焼く)

その他
南瓜のグリル　南瓜のチーズ焼き
南瓜の煮付け
めかぶともずく酢
葱とキムチのスープ
もずくと葱のスープ
お願いだから､もうちょっとちゃんと食べてください！油ものや肉魚卵なども｡

>>553
鶏胸ソテーかグリル
納豆
きんぴら(牛蒡　人参)
葱の味噌汁

その他
おからオムレツ
おからコロッケ
かき揚げ(牛蒡と人参　葱入りおから　納豆)
鶏から揚げ

555 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 19:15:09

卵１パック、キャベツ４分の１、たまねぎたくさん、じゃがいもたくさん
これらを使って料理素人のおいらが手早く食べれておいしいのを考えてくださいませ

調味料はとりあえずあります。

２，３回にわけて食べられるようにできるだけ多めでお願いします

556 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 19:29:15

>>555
野菜のスープ煮(じゃが芋　玉葱　キャベツ)
オムレツ

茹で卵カレー
キャベツサラダ

野菜のグリルか野菜炒め
目玉焼き

お好み焼き風(すべての食材)

その他
キャベツ：即席漬け　味噌汁　卵とじ(オムレツ)
玉葱:オニオングラタンスープ　オムレツ　じゃが芋と炒め物　フライ
じゃが芋：ふかし芋　粉ふき芋　煮もの(醤油味　味噌味)　オムレツ
　　　　　フライ　ポテトサラダ　味噌汁　グラタン　コロッケ　パンケーキ
卵:温泉卵　茹で卵(半熟　固ゆで)　卵焼き　だし巻き卵　茶碗蒸し　スクランブルエッグ
　　ポーチドエッグ　フライドエッグ　メレンゲ

557 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 19:31:44

>>556
超ありがとう
作り方わからんけど名前でなんとなくイメージしたものを勘で作ってみます。

558 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 20:08:03

牛豚ひき肉、鳥モモ肉、ハム、ベーコン
卵、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ピーマン、枝豆、ねぎ
納豆、キムチ、冷凍いんげん

カレー＆シチューは、ダラ日の必殺技なのでそれ以外のメニウを･･･。

559 ：まるなげ：04/10/17 20:31:28

炊飯器がないので主食米いがいで晩御飯きちんとつくりたいです調味料はひととおりあります予算は２人でﾆｾﾝｴﾝくらい(´･ω･`)

560 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 20:46:20

>>558
ハンバーグか鶏ももソテー(かグリル焼き)
サラダ
枝豆とハム(かベーコン)のオムレツ
いんげんとじゃが芋の味噌汁

コロッケ(じゃが芋　挽肉　玉葱など）
いんげんと人参の卵とじ
枝豆ご飯
キムチ納豆
葱の味噌汁

ピーマンの肉詰め
いんげんと人参とじゃが芋とベーコンのソテー
卵と葱のスープ

その他
野菜炒め(ピーマン　人参　玉葱　いんげん　など）
鶏から揚げ
メンチカツ
挽肉とキムチの炒め物
いんげんのお浸し　胡麻和え

561 ：558：04/10/17 20:54:28

>>560
うお～～～！！
考えるのがマンドクサだったから、　
「買い物でも行くか･･･」
とおもってたが、すげえや。
ありが㌧ございますた！！
今後もこのレス頼りにします。

562 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 20:59:46

>>559
サラダ(トマト　ベビーリーフ　レタスなど好きな野菜　茹で卵　ハムなど）
パスタ(好みのソースで)
以上2品で使ってない食材(又は足りない栄養素)でなにか一品
(例えば､パスタがミートソースなら　魚介のカルパッチョ　きのこのマリネ　海草サラダなど､
ペスカトーレなら　生ハム　肉やウィンナーのソテー　きのこや海草類
きのこのパスタなら　魚や肉料理　きのこ､海草類　というように）

ビーフシチュー　ハッシュドビーフ　カレーなど
サラダ
パン

その他
うどんや蕎麦やにゅう麺や中華麺(具を色々用意して)
鍋＋うどん､餅など
鉄板焼き+やきそばやお好み焼き

563 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 21:17:20

このスレ初めて見たのですが、感動しました。
考えてくださる方々、尊敬してしまいます････

献立というわけではないのですが、
今日とりの手羽20個とたまねぎ、ごぼう、にんじんなどで煮物を作りました。
煮汁がたくさん残っていてもったいないので、再利用方法を考えていただきたいです。

使った調味料は、しょうゆ、砂糖、日本酒、酢、一味とうがらし、です。
甘みは抑え目です。

これで切干大根を煮ようと思っているのですが、
たくさん残り汁があって、他の利用方法も見つけたいのです。
煮汁以外は何を買い足しても大丈夫ですが、あまりお金をかけたくありません。
お願いします。

564 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 21:28:52

>>563
鶏手羽の煮汁だと､煮こごりになったりしません？
だとしたら､そのまま煮こごりとして食べるのもいいかも。

あとは、
おから(卯の花風に)　大根　こんにゃく
厚揚げやがんもどきや油揚げや豆腐を煮付ける
ひじき　大豆(五目煮風に)
炊き込みご飯　混ぜご飯
卵焼きの味付け
なんてどうでしょうか？

565 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 21:33:12

>>564
563さんじゃないけど感動～！
今度煮物の残り汁出たら絶対利用します。
今まではご飯にちょびっとかけて食べて残りは捨ててたよ・・・orz
いい利用法教えてくれてありがとう！

566 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 21:35:45

>>564さん
すごい！その手がありました！
おからと、炊き込みご飯、厚揚げ大根こんにゃくの煮物、やってみます！
体にもよさそう～

まだ残り汁があったかいので煮こごりにはなってないのですが、
煮汁が具に対してすごく多くなってしまったので、
冷えてもあまりかたまらないかもです。

煮こごりになったら、切って冷凍とかしやすいんですがね。
本当にありがとうございました。

567 ：563：04/10/17 21:38:48

感謝報告であげちゃいました。ごめんなさい。
そして煮汁の再利用方法、重ねてありがとうございました。

568 ：はまーん：04/10/17 23:27:27

ちなみに牡蠣です！すいません＾＾；

569 ：はまーん：04/10/17 23:28:26

牡蠣の焼き物ってどう作ればいいんですか？？
ただやくだけでいいのか・・・・・？＾＾；

570 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 00:01:28

豚肉ですき焼きを作るのですがおいしい作り方教えてください。

571 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 01:20:03

>>548
>>554
ありがとうございます。
南瓜スープとアップルパイ作りました。甘くておいしくて幸せな夕飯でしたー
明日はりんごの煮汁にパンを浸してみようと思います。

572 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 02:12:52

明日の夕飯のメニューをお願いします。
白菜、青梗菜、玉葱、人参、じゃがいも、カボチャ
椎茸、糸こんにゃく、豆腐(半丁)、豚バラブロック100g
があります。調味料はだいたいあります。
大人２人＋幼児１人分です。
朝から用意をしなきゃならない為、こんな時間になって
しまいましたが、よろしくお願いします。

573 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 02:52:14

白菜、チンゲンサイ、にんじん、椎茸、糸こん、豆腐、豚バラで、鍋。

にんじん、椎茸、チンゲンサイを炒めて、あん（酒、塩少々、醤油、砂糖、
片栗粉、水）にして、片栗粉をまぶして揚げた豆腐または焼いた豆腐にか
けた豆腐の野菜あんかけ。
豚バラとタマネギとあれば卵でチャーハン。
白菜のスープ

チンゲンサイとにんじんと豚バラで、中華風炒め物
かぼちゃの煮付け
豆腐、椎茸、糸こん、あれば卵で、中華風スープ

玉葱、糸こん、じゃがいも、豚バラ、にんじん、で、肉じゃが
白菜のみそ汁
かぼちゃサラダ

574 ：559：04/10/18 03:55:00

>>562さん
うわーまるなげな感じだったのにちゃんと考えてくれてうれしい！！
料理自体も初心者だったのですごくためになりました
彼氏にもちゃんとしてるコぶれましたありがとう！！(･∀･)

575 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 08:33:54

>>569
殻に入れて焼く
昆布で包んで蒸し焼き
耐熱皿に入れて焼く
串打ちして焼く
ホイル包み焼き
そのままフライパンで焼く

>>570
柔らかく美味しい豚肉を使う

>>572
鍋

クリームシチュー(白菜　じゃが芋　玉葱　人参　豚肉　など）
豆腐ステーキ　椎茸とチンゲン菜添え
南瓜の煮もの

豚角煮(最後に茹でチンゲン菜などを添えて)
中華風炒め煮(白菜　玉葱　人参　椎茸など）
豆腐の中華スープ

その他
煮もの(椎茸　糸こんにゃく　人参　白菜かチンゲン菜など)
豆腐　椎茸　チンゲン菜(白菜)の蒸し物
冷奴　豆腐の味噌汁
白菜のお浸し　即席漬け　味噌汁
チンゲン菜のお浸し　味噌汁
ポークソテー　豚味噌焼き
ポテトサラダ　南瓜サラダ
肉じゃが

576 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 15:16:01

大人2人分の夕飯お願いします＾＾。

たけのこ水煮を使い切りたい。
他材料は
とりモモ肉2枚
キャベツ1/2
はくさい1/4
三つ葉
スナックエンドウ
にんにく
なめこ
豆腐
長ネギ＆玉ネギ
レンコン
大葉
かぼちゃ
*調味料はほとんど揃ってます＾＾

ご飯炊きます。

よろしくお願いします。

577 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 15:22:23

>>576
とりあえず鶏肉と白菜と長ネギとレンコンでうま煮とか八宝菜風のを。
なめこと豆腐で味噌汁。
あと誰かよろしく

578 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 15:24:20

>>576
・鶏もも肉の竜田揚げネギソースかけ
・タケノコ水煮と豆腐の甘辛煮（肉豆腐の味付けのイメージで）
・スナックエンドウと薄切りレンコンを茹でてゴママヨネーズ和え
・白菜とナメコのみそ汁

・もも肉を茹でた物（適当に裂く）、カボチャ、キャベツ、スナックエンドウの温野菜サラダ
・茹でもも肉のゆで汁に中華だしを足して、タケノコ水煮と白菜の中華風スープ
・豆腐を水切りしたものに、みじん切りのレンコン＆タマネギ＆大葉を混ぜて団子状にしたものを揚げる。
　好みで酢醤油で食べたり、あんかけにして三つ葉を散らしたりする。

579 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 15:27:04

>>576
・たけのこ、鶏肉の炊き込みご飯　三つ葉のせ
・スナック遠藤と豆腐のすまし汁
・かぼちゃの煮付け

・たけのこと鶏肉の煮物　スナックえんどうのせ
・豆腐となめこのみそ汁
・れんこんのてんぷら、かぼちゃのてんぷら、大葉のてんぷら、すなっくえんどう
　のてんぷら、たまねぎのてんぷら

580 ：576：04/10/18 16:06:05

わーっ。スゴーイ。
頑張って作ってみます＾＾。
明日以降の参考にもなりました。

ありが㌧☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

581 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 16:36:12

冷凍エビ４尾　挽肉　豚しゃぶ用の肉　鳥モモ＆ムネ　油揚げ
ジャガイモ　ニンジン　タマネギ　ネギ　卵

でお願いします。

582 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 16:41:42

>>581
袋煮(油揚げ、ひき肉、ネギ、卵)
海老ポテサラ(海老、ジャガイモ、人参、玉ねぎ)
玉ねぎとじゃがいものみそ汁

鳥もも、ネギ、人参の炒め物
海老入り卵焼き
さらし玉ねぎと焼き油揚げのポン酢和え
ジャガイモのスープ

583 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 18:21:58

>>581
ハンバーグ
粉ふき芋と人参グラッセかサラダ　又は　ポテトサラダ
スープ

鶏モモ(又は胸)グリル焼き
豚肉じゃが
海老入り茶碗蒸し
油揚げと葱の味噌汁

シュウマイ(海老　挽肉　玉葱など)
蒸し鶏と野菜の和え物
葱と卵の中華スープ

その他
カレーかシチューかスープ煮(豚かチキンか海老か挽肉）
エビフライ
豚味噌漬け焼きか生姜焼き
鶏から揚げ
鶏と野菜の煮もの
親子丼か鶏と玉葱の卵とじ
茹で海老と野菜のマリネ

584 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 18:34:47

性欲が湧くメニューをお願いします

585 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 19:03:15

白子のポン酢あえ。
鰻のかば焼き。
カルピスに蜂蜜。

586 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 19:35:47

広島焼きのおいしそうなつくる手順をおしえて。

587 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 20:10:25

出汁溶き小麦粉しいてキャベツ山盛り、その上に卵いり出汁溶き小麦粉、ちょうど底が焼けて来てるから
別な場所に具をしいて卵、出汁とき小麦粉かけて、その上に先のものをひっくり返してかぶせる
いい感じに焼けたら、もう一度ひっくり返して、ソースをかけて、キャベツに火が通れば出来上がり

588 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 20:39:40

>>586
ttp://www.google.co.jp
おいしい広島焼き　作り方

589 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 21:12:16

春巻の皮、アスパラ、ササミ、チーズ、
ネギ、冷凍エビ、ホタテ缶、
よろしくお願いいたします。なにか
つまみになりそうなのがいいけど
思いつきましぇん

590 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 21:13:53

>>589
どれもこれも春巻きにしたら美味しそうなものばかりじゃない・・・？

591 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 21:17:19

>>589
全部春巻だと飽きそうなので、アスパラは茹でて適当な大きさに切り、
ホタテ缶、茹海老と一緒にマヨ和えのサラダ。

592 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 21:18:53

>>589
海老春巻き(海老　葱)
アスパラとささみのチーズ焼き
帆立スープ

その他
帆立春巻き
ささみフライ(+チーズ　アスパラ　でも）
アスパラと帆立のグラタン
海老グラタン
アスパラお浸し　ソテー
帆立とアスパラのサラダ　海老とアスパラのサラダ(春巻きの皮を上げてトッピングしても)
アスパラと海老の炒め物

593 ：592：04/10/18 21:20:29

×春巻きの皮を上げて→○春巻きの皮を揚げて
です。ごめんなさい！

594 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 21:56:34

ササミフライにアスパラを入れる場合
アスパラは茹でる？

595 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 22:29:49

>>594
普通は茹でなくても大丈夫。
心配ならレンジで軽く温めれば揚げ時間は少なめに。

596 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 02:39:03

>>589
①春巻の皮を揚げる、ササミを焼いて裂く、皿に盛る。
②葱と海老を甘じょっぱく炒める。
③チーズと②を①にのせ、オーブンへ。

597 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 13:41:10

カレーのように翌日でも温めなおして手軽に食べられる料理って
どんなものがありますか？

598 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 13:50:08

>>597
煮物(煮くずれしにくい野菜を使う)
煮込み料理(シチュー、おでん、ポトフ等)

599 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 13:53:28

>>597
ミートソース（パスタ茹でるだけ）
マカロニグラタン（焼くばかりの状態で冷蔵or冷凍　レンジ加熱後オーブン加熱）
豚汁、野菜スープ、ミネストローネ（温め直して）
炊き込みご飯（レンジ加熱）

600 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 13:55:44

今晩おでんにしようと思うんですが
おでんのスープって何で作ればいいのでしょうか？
醤油と酢だけで良いのですか？

601 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 13:56:38

>>600
酢なんて入れねーだろ？
それともどこかの地方では入れるのか？

602 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 14:00:25

とりあえず醤油だけだと濃いかなーと思って酢をいれてましたけどね
今まで二回ぐらい（当方一人暮らしです）

でもどうしても、おふくろの味とは違うおでんなんですよね
具はどうにかなってるんでまぁいいんですが
スープ？汁？の作り方がわからない！

603 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 14:05:29

醤油だけで濃かったからって酢を入れるって発想が謎すぎるのは置いといて。

おふくろの味にしたければおふくろに聞け。
いないのなら、適当にだし汁、醤油、酒、みりんで味見しながら味付けしろ。
濃い場合は水を足せ。

604 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 14:06:16

>>602
マジレスしていいの？

出汁＋醤油＋みりん（料理酒＋砂糖）で作って、塩で味を調整

あとは具の持ってる旨みが出汁にしみ出すのを待つ。

605 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 14:21:03

折れは生粋のマヨラーならぬ酢ラーなんですよ。
>>603 >>604どうもありがとう

606 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 15:01:49

>>597
シチュー　スープ　豚汁など
おでん
煮もの　煮込み
グラタン
蒸し物(シュウマイ　小龍包　中華まん　和風の重ね蒸しなど）
蒲焼
ご飯　炊き込みご飯
パン

>>600
私もおでん出汁に酢というのは初耳です｡
具材からも旨み(出汁)が出るから､私の場合､具として結び昆布を入れて､出汁も兼ねます｡
ちょっと旨みが足りない時は､昆布を足したり､かつお出汁を入れます｡

607 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 15:33:16

>>605
酢ラーってなんかいいなｗ
何かお勧めの酢レシピ教えてけろ

608 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 18:49:00

>>607
605さんじゃないけど(606　592などなど書かせていただいた者です)
私もちょっとだけ酢ラー気味かも｡(調味料全般好きですが)
黒酢：飲む
バルサミコ：何にでも　特に生野菜　グリル野菜(南瓜､茸など)　納豆　肉のソテー　ジェラート　刺身
お勧めです｡

609 ：とーこ：04/10/19 19:42:41

おでんのだし汁にお酢！！
それは初耳。
あ、でも。
ラーメン食べるとき必ずお酢入れちゃうし。
そぉゆー感覚？
ちなみにうちは手羽先をつっこむ。
だし汁と一緒にくつくつ２時間ほど煮るのです。
ダシもでるし、身がやわらこうになってまぢウマィ。

610 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 20:55:33

はまちのあらを手に入れました。
大根があればブリ？大根でしょうが

玉ねぎ・長ネギ・サツマイモ・人参・油揚げ・にんにくのいくつかで料理が出来ないでしょうか？
お願いします。

611 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 21:00:58

>>610
ハマチを軽く炙って「すまし」か「赤だし」仕立て
人参を飾り切りにして、一緒に炊いて「（汁の）実」にする
油揚も油抜きして添えてもOK。
ネギは白髪にして、あつあつの上にふんわりのせる。

酒かすがあるなら、６１０のにんにく以外全部の材料で粕汁も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

612 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 21:09:01

焼そば４人前、キャベツ半玉　蒲鉾半分、ソーセージ１袋　生たこ（加熱用）１パック、かぼちゃ1/8ぐらい
豆腐3/4丁（開封済み）
卵１２個（昨日買った１０個＋２個古い目）、冷凍餃子１５個、長芋数ｃｍの輪切り、たまねぎ１つ、
じゃがいも(男爵）500gほか小麦粉は数百グラムある。ヒガシマルのあなたもお好み焼き名人もある。

ほか、米１０キロ

家族は夫婦２人。晩ご飯のみでOK、数日分の献立をよろしくおながいします。
とりあえず、豆腐と生たこは早めに消費の方向で。

613 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 21:21:01

>>612
１日目
たこ、じゃがいも２つ、卵（古いの２つ）豆腐半丁＋かまぼこ（大きめに切る）→おでん
ご飯

２日目
焼そば２人前＋キャベツ適量＋卵＋小麦粉＋山芋→モダン焼き

３日目
焼そば２人前＋キャベツ適量＋たまねぎ半分＋ソーセージ少々→焼そば
冷凍餃子を焼く、たまねぎと卵の中華スープ

４日目
キャベツ＋じゃがいも＋ソーセージ→ポトフ

614 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 21:26:54

>>612
お好み焼きかやきそば(キャベツ　イカの代わりにタコなどを使って)
冷奴

焼き餃子
キャベツとかまぼこの和え物
豆腐と卵の中華スープ

茶碗蒸し(卵　蒲鉾　など)
長いもの短冊
茹でタコ(刺身風にわさび醤油で)
南瓜の煮もの
豆腐の味噌汁

その他
タコから揚げ
オムレツ(プレーン　ポテト　玉葱　ソーセージなど）
水餃子
ソーセージとじゃが芋の炒めもの(+玉葱でも)
豆腐ステーキ
鉄板焼き(ソーセージ　キャベツ　玉葱　じゃが芋　南瓜　餃子　焼きそば　など)
茹でタコ＋とろろ
スープ煮(玉葱　じゃが芋　キャベツ　ソーセージなど）
カレー(ソーセージ　じゃが芋　玉葱　など）
炒飯

615 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 22:45:19

精子がたくさん作られる食べ物は何ですか？
近いうちに小学生と子作りする予定なのでよろしくお願いします。

616 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 23:21:48

>>615
亜鉛サプリ
もしくは、しじみ汁など。

617 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 23:23:58

>>615
ちょっと待て！それはどういうことだ！！！！！！＞小学生と子作りする予定

618 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 00:06:18

こんばんは。
蒸したさつまいもをおいしく頂けるレシピしりませんか？
一人暮らしなので、簡単なものをお願いします。

619 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 01:01:52

>>618
バターで炒める
ブルーチーズと生クリームのソースにからめて食べる
蜂蜜をかけて食べる
さいの目に切ってホットケーキに入れ、シナモンと蜂蜜かけて食べる

620 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 01:12:59

>>619
早いレスありがとうございます。
焼いたり、他の野菜と煮たりすることはできませんか？

621 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 01:14:34

>>620
どうぞ、こちらも、御高覧を。

さつまいも/薩摩芋料理 2個目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1097650424/

622 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 01:24:31

>>621
こんなスレがあったのですね。
こちらを参考することにします。
ありがとうございました。

623 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 02:24:19

>>620
ttp://indiglo.no-ip.com/guest/g_bigone_j1.7_01/img/593.jpg

624 ：↓怪しすぎ。：04/10/20 03:42:52

801 ：名無しでいいとも！：04/10/16 11:00:43 ID:4LTl2IXy
井上和香ちゃんの驚いた顔だそうですが、

ttp://indiglo.no-ip.com/guest/g_bigone_j1.7_01/img/593.jpg

625 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 05:53:28

>>606
あ、それだ　かつお出汁だよ
折れが求めてたものは。多分それ、そんな気がする
どうもありがとうございます
>>609
そうそう、ラーメンには必ず酢入れますね
そぉゆー感覚です。
とんこつラーメンに入れれば最強
あと、モツ鍋、雑煮、などなど入れるかな。さすがにおしるこには入れないけど。

626 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 06:16:05

台風なんで、買い物いけません。
献立お願いします。
ツナ缶、里芋、玉葱、豆腐、油揚げ、切干大根、クリームチーズ、コンニャク

627 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 06:38:23

↑
切り干し大根、油揚げ、こんにゃくで煮物。
スライス玉ねぎとツナ缶でサラダ
或いはクリームチイズとホワイトソースを
練った物と絡めてグラタン。
里芋の煮ころがし

628 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 08:06:59

>>626
湯豆腐
切干と油揚げの煮もの
雷こんにゃく
里芋の煮ころがし　か　田楽
ツナ　クリームチーズ　玉葱　のサラダ

その他
けんちん汁風(里芋　油揚げ　こんにゃく　豆腐など)
豆腐のステーキ
ツナと玉葱の炒めもの
里芋コロッケ
里芋のグラタン
切干大根とツナのサラダ
豆腐の味噌汁

629 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 09:02:22

しいたけ、卵、にら、人参、豚肉、鶏肉、シーチキン
白菜、ウィンナー、ピーマン、パスタ麺、そうめん、
一人分簡単でおいしいものをよろしくお願いします。

630 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 09:59:43

>>629
中華風うま煮(椎茸　白菜　人参　ピーマン　豚肉　など　
丼や一緒に茹で素麺を入れてソーメンちゃんぷるー風にしても）
ニラ卵スープ

ナポリタン(ウィンナー　ピーマン　人参　など)
オムレツか目玉焼き
白菜とシーチキンのサラダ

白菜と豚の重ね蒸し
焼き椎茸
シーチキンと人参とピーマンの和え物

その他
和風パスタ
にゅう麺
チゲ鍋風
炒飯

631 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 10:11:43

＞６３０ありがとう☆
ところで中華風うま煮ってどうやって作るのかな。
白菜と豚の重ね蒸しもおいしそうだけど
味付けがわからないです・・・
よろしければ簡単に教えていただきたいです・・

632 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 10:57:50

>>631
630じゃないけど
中華風うま煮の味付け
しょうゆ味→鶏がらスープ、酒、しょうゆ、あればオイスターソース　　　　
塩味　　　→鶏がらスープ、酒、塩
いずれも最後は片栗でとろみをつける

白菜と豚の重ね煮
うちでは、酒、ほんの少しの塩で薄く味付けして、ポン酢で食べてる。　

633 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 11:03:43

当方5人家族(大人2人、子供三人)
かぼちゃ丸々1個、サツマイモ特大サイズ3本、ナス、豆腐、豚ロース肉、合びき肉
何とかなりませんでしょうか・・・

634 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 11:12:07

>>633
さつまいもご飯
なすと豚肉で味噌炒め
豆腐と合びきでマーボ豆腐、または豆腐ハンバーグ
かぼちゃと合びきでコロッケ
かぼちゃの煮付け、スープ、豚かぼちゃ
かぼちゃ、なす、さつまいもの天ぷら

635 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 12:15:35

>>633
かぼちゃサラダ
さつまいものレモン煮
さつまいもの味噌汁
茄子とひき肉のはさみ揚げ
茹で豚
豆腐と肉の煮物
大学芋
さつまいものコロッケ

636 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 13:11:57

切干大根の煮たのと、さつまいもの煮たのがあります。
メインを鶏もも肉を使った料理にしたいのですが
どんなものがいいでしょう？
家にあるのはジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、卵です。

637 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 13:20:31

>>636
塩焼き
照り焼き
親子煮
鶏肉と野菜の炊き合わせ

638 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 13:55:46

>>636
竜田揚げ
から揚げ
バターソテー
バジルソースかけてグリル

639 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 14:14:34

>>636
切干大根煮たやつに小口にきった鶏腿肉を入れて焚きなおして、
ご飯にまぶして混ぜご飯。

640 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 14:41:27

キャベツ、ピーマン、茄子、ニンジン、
スプラウト、豆腐、キムチ、納豆、
冷凍生鮭、牛乳、とろけるチーズ。

買い足しOKです。
大人２人、ダイエット中です。
これから台風が来ます。
よろしくお願いします。

641 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 14:46:08

>>640
生鮭のチーズのせソテー（きのこを買い足して、ホイル焼きがヘルシー）
なすの煮びたし、しぎ焼き
キャベツ、にんじん、スプラウトでコールスロー
豆腐の味噌汁
納豆、キムチはそのまま。

642 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 14:51:28

>>633
634-635さんのもの以外で
マーボー茄子
南瓜そぼろあんかけ
ハンバーグ　蒸し(茹で)野菜添え
豚生姜焼きか味噌焼き
焼き茄子かフライパンソテー
豚汁
豚ロースのさつま芋巻き焼き
南瓜ソテー
さつま芋サラダ
田楽(茄子　豆腐　さつま芋　南瓜　など）
茄子の味噌汁

>>636
グリル焼き
フライパンでソテー
から揚げ
和風煮もの
スープ煮

643 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 16:49:25

>>641
どうもありがとうございました。
買い物行って来ます。

644 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 16:53:01

>632ありがとうございます☆
ポン酢で食べると簡単でいいですね☆

645 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:05:47

台風直撃コース＆雷襲撃中なので買い物に出たくありません。
牛乳と卵がないピンチな状況ですが
大人二人、なんとかなりませんか？

材料は、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、アスパラ、みょうが、ねぎ、チーズ、
じゃこ、ソーセージ、豚肉薄切り少し、コーン缶、納豆、米、パスタ。
調味料はたいていあります。よろしくお願いします。

646 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:11:14

>>645
にんじん・ジャガイモ、たまねぎ、ソーセージでポトフ
固めに茹でたアスパラガスにチーズを乗せてオーブン（オーブントースター・グリルでも）で焼き色つける
小口切りのみょうがとじゃこの混ぜご飯または和風パスタ

647 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:17:16

>>645
アスパラの豚肉巻きとネギの焼いたの
人参とジャガイモの煮物
じゃこ、茗荷、さらし玉ねぎの和え物
納豆汁

ソーセージポトフ(ソーセージ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ)
アスパラ、ネギ、コーンのチーズ焼き
和風サラスパ(パスタ、玉ねぎ、じゃこ、茗荷)

648 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:25:57

さつまいもを生かした献立をお願いします。
＊マヨ和えは苦手です。

649 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:28:42

>>648
サツマイモの天ぷら
大学芋
きんとん
スイートポテト
甘煮
さつま芋入り蒸しパン、マフィン、パンケーキなど
焼き芋
蒸かし芋
タッカルビ
サツマイモチップ
フライドサツマイモ
サツマイモのみそ汁

650 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:35:58

とりもも・春菊・にら・水菜・玉ねぎ・ねぎ・きゅうり・ニンジン・じゃが芋・さといも
あと乾物とか卵・調味料はそろってます

水炊きかカレーにしようと思ってたんだけどルーも白菜も豆腐もなくて・・・

651 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:42:05

>>650
鶏肉、里芋、人参の煮物
春菊の胡麻和え
高野豆腐と水菜の煮びたし
ネギ入り卵焼き
玉ねぎとじゃがいものみそ汁

鶏肉とネギの豆板醤炒め
にら玉
里芋の煮っ転がし
人参と玉ねぎのスープ

鶏肉のソテー、里芋と春菊添え
サラダ(水菜、キュウリ、人参、玉ねぎ)
ジャガイモと玉ねぎのバター焼き
卵スープ

652 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 17:51:35

>>648
ふかし芋　焼きいも
煮もの
芋きんとん
フライパン焼き
天ぷら
味噌汁
炒め物

>>650
鍋(鶏もも　春菊　水菜　葱など　+ニラ　ピリ辛味付けでチゲ風でも）
胡瓜と人参の即席漬けかサラダ

鶏と里芋の煮もの
ニラ卵とじ
水菜サラダ(+人参　胡瓜など)
春菊のお浸し
じゃが芋の味噌汁

スープ煮(鶏もも　玉葱　じゃが芋　人参)
オムレツ
サラダ(水菜　胡瓜　人参)

その他
ポテトサラダ
水菜サラダの温泉卵のせ
里芋グラタン
ニラ玉汁

653 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 18:24:10

>>651 >>652　ｻﾝｸｽ
さといもの味噌汁ととりの煮物と春菊の和え物に水菜サラダにしようかな

654 ：612：04/10/20 19:29:47

>>614
ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)
６１３は(　・∀・)ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝだったのだけども
キャベツと蒲鉾の和え物とか、自分では思い付かないメニューだった。
ソーセージとじゃがいもの炒めもの、茹でタコ＋とろろも。

メニューの幅が少し広がったっす。ほんまにありがとう。

655 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 22:20:49

鶏の手羽先があるのですが、揚げ物以外でこれを使って何か簡単に出来る料理はないでしょうか？
基本的な材料は揃ってます。野菜は玉ネギジャガイモにんじんだけです。
材料は明日買い足します。明日の夕食に使いたいのでよろしくお願いします。
2人暮らしです。

656 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 22:50:34

煮物がいいんじゃないでしょうか。
大根といっしょにさっぱりと仕立てる。
あるいは今ある野菜と組み合わせて、スープ系（食べるときベタベタしない）カレーにしても面白いでしょう。

なんにしろ、むしゃぶりつけるorホロッと骨が剥がれる　のどっちかを目標に決めるのがいいと思います。

そういや、手羽先ギョウザなんての、１０年くらい前に流行ったなあ。
骨を抜いたあと、その穴にギョウザの具を詰めて焼く。

657 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 23:53:52

>656
スープ系で行って見ます。ありがとうございます。

658 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 01:26:17

>>655
醤油と八角で照りが出るまで炒めて煮付けるのも美味。

グリルで焼いてレモンや塩でさっぱりと頂くのも美味。

659 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 11:56:15

大人2名分の夕食をお願いします。
昨晩はカレーでしたので、なるべくなら一品料理を除いていただきたいのですが。
えのき1袋　しょうが1かけ　酢橘4個　大根半本　ちりめん400グラム　かぼちゃ1/4
じゃかいも5玉　玉葱3玉　ウインナ－１袋　ベーコン3枚　ロースハム　卵10個
冷凍丸餅15個　冷凍ロールキャベツ６個　豚ミンチ30グラム

乾物類
乾燥わかめ　椎茸　緑豆春雨　パスタ麺　海草サラダのもと？
調味料は大体あります。
給料日前で買い物に行けません・・・　この中から何かできるでしょうか？
ツナ缶1缶

660 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 13:06:11

>>659
ツナ缶と椎茸、えのきで炊き込みご飯
わかめとちりめんの混ぜご飯
かぼちゃのそぼろあんかけ
ロールキャベツ（ウィンナーと足しても）
卵、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンでオムレツ
じゃがいも、たまねぎ、豚ミンチで、そぼろ肉じゃが
ちりめんと大根おろし
春雨、椎茸、生姜、ミンチでマーボ春雨

661 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 13:14:59

シングルライフ女です。
冷蔵庫他に
里芋数個、エノキ1パック、白菜1/4(湯通済)、大根葉(湯通済)、にんじん2本、
コンニャク1丁ほど、ニラ1束、卵、キムチ、干しいたけ数個(水戻済)、
揚げてんぷら1パック、ジャガイモ少し、大根少し、たまねぎ2、3個、
鮭3切（焼済）　乾物も少々あり
冷凍庫に
豚肉薄切り1パック、牛肉薄切り1パック
です。これで日曜夜位までいけたら。。思ってます。
(多少買い足すのはＯＫ)
自薦候補としては、豚汁、チゲ、肉じゃが、煮びたし系、鮭をマリネに、
てとこですが。
他に何かいいもんあれば教えて＆考えてください！！
よろしくお願いします。。

662 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 13:27:09

>>661
自薦のもの以外で

てんぷらを卵でとじた天丼
じゃがいも、キムチ、卵、にらのチヂミ
豚のしょうが焼き
牛肉、白菜の炒め物
肉とにら玉

663 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 13:35:34

>>661
干し椎茸とタマネギとじゃがいもと人参と白菜炒めあんかけ、
ご飯（あんかけをかけて中華飯もよし）
上記の材料で中華スープ（さらにキノコ少々いれてもよし）

里芋と人参の煮っ転がし
キノコ類と人参で炊き込みご飯
鮭に大根おろし

コンニャクと大根と卵とじゃがいもでおでん
鮭をほぐしてご飯にまぜておにぎり

ニラとキムチとブタ肉、ほか余ってる根菜類でチゲ鍋（豆腐や麩などをいれればなおよし）
ご飯、チヂミ（じゃがいもをすりおろして、ニラいれた韓国風おこのみやき）

664 ：659：04/10/21 13:43:12

>>660
ありがとうございます！！
素晴らしい・・・。
助かりました

665 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 13:46:19

>>661
大根葉と鮭のおじや、コンニャクのピリカラ煮、卵焼き
白菜と豚肉の常夜鍋、天丼、茶わん蒸し
里芋と牛肉、人参、タマネギで芋煮（山形名物）
キノコのおろしあえ、ニラとキノコ炒め

666 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 13:58:02

ちょっと風邪気味で外行くのが辛いのでご教授ください。

卵　ねぎ　大根　豚バラ固まり少し　豚切り落とし少し　シーチキン
ごぼう・にんじんスライス（冷凍）　こんにゃく１丁　たまねぎ

この材料で本日夕飯2人分作りたいんですが、メインの案が浮かびません。
豚バラ固まりがもう少しあれば角煮にでもするのですが。

どうぞよろしくお願いします。

667 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 14:03:36

牛豚ミンチ、キャベツ、レタス、ジャガイモ、サツマイモ
鳥モモ、タマゴ、ハム、カボチャ、ネギ

･･･でお願いシマウマ。

668 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 15:20:37

662さん663さん665さん
ありがとうございます！
すっごい色々作れそう～♪
帰宅までどれするか、楽しく考えます

669 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 15:39:29

>>666
豚肉とごぼうの卵とじ
こんにゃくのきんぴら
大根とツナのマヨあえ
豚汁

>>667
ミンチでハンバーグ、　メンチカツ
じゃがいもか、かぼちゃコロッケ
肉団子とキャベツのスープ煮
とりモモでバンバンｼﾞｰ、からあげ

670 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 16:55:41

メインは豚丼
それの付け合せきぼんぬ
今あるものは、白菜・人参じゃがいも玉葱・ピーマン１個・しめじ・豆腐・小松菜・
もやし・油揚げ・ちくわ・ツナ缶、しなびかけの大根ちょっと

671 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 17:40:27

>>670
豆腐のシメジあんかけ
小松菜のおひたし
あげと大根の味噌汁

672 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 17:54:02

>>671
助かる。豚クス

673 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 18:48:19

材料少なくて恐縮ですが。。。

油あげ、豚コマ肉、豚ヒレ肉、牛肉（シチュー・カレー用サイズ）、冷凍オカラ、卵、生ワカメ。
調味料は基本的なモノはあるつもりですが、オサレな奴はありません。

今から米炊くので、素敵なレシピをキボン。

674 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 18:53:08

>>666
暖かくしてお大事に～。
豚汁
ツナと玉葱の卵とじ

ツナと大根のサラダ
豚と野菜やこんにゃくの煮もの
温泉卵

>>667
鶏もも焼き(グリルかソテー)
サラダ(レタス　キャベツなど）
南瓜の煮もの
葱の味噌汁

ロールキャベツ
南瓜サラダレタスとハム添え
葱オムレツ

ハンバーグかメンチカツの野菜添え
ポテトサラダ
南瓜のスープ

その他
肉団子
肉味噌レタス包み
スコッチエッグ
南瓜の挽肉詰め
ハムソテー
さつま芋の煮物
さつま芋サラダ
さつま芋プリン　南瓜プリン　などデザート

675 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 18:55:26

南瓜1/3個、とりもも肉500ｇ、わんたん１パック、葱1/2本、絹ごし豆腐２丁、ツナ缶１個
主食と調味料が大体あります。
足りないものは買出し可。
大人2人。今晩の夕飯の献立をきぼんぬ。

676 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 19:01:41

>>675
鶏の照り焼き、焼いた葱を添える
カボチャの煮物
ワンタンスープ

677 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 19:06:03

>>673
豚生姜焼きか味噌焼き+温泉卵の丼
油揚げとわかめの味噌汁

その他
わかめの酢のもの
お稲荷さん
とんかつ
油揚げをあぶって生姜醤油で
お刺身わかめ(生姜醤油かワサビ醤油で)
オムレツ(プレーンか炒り煮して味付けしたおから)
わかめと卵のスープ
牛サイコロステーキ(サイズだけでなく､部位もシチューカレー用だと焼くには固めで難しいかも)

678 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 19:40:05

今日のメインは牛肉コロッケにアジフライ。
だのに副菜が決まらず困っています。

冷蔵庫を覗いたところ、
＜キャベツ半玉・にんじん・油揚げ・たけのこ水煮・ホールコーン少し＞
しかありません。

調味料などはほとんど揃ってます。
よろしくお願いします。

それにしても、野菜ものすごく高くなってますねぇ。

679 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 20:01:20

>>678
たけのこ、にんじん、あげの煮物
フライに線キャベツ添え
キャベツとあげの味噌汁

680 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 21:38:19

ピザ用チーズ・ハム（１回料理使ったら終わりだと思う）
卵・大根・人参・タマネギ・白菜・じゃがいも

これしか無い・・・。
これで３日分の食事できますか？　ご飯だけは何とかあります。
よろしくお願いします。

681 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 21:42:42

>>679
ありがとうございます。
さっそくたけのこと揚げの煮物作ってます。

682 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 22:02:39

>>677ﾀﾝ
アイデアありがとん。
豚味噌焼き+温泉卵つくりました。
ちょっとトウバンジャン入れてピリカラで。

683 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 22:23:12

>>680
絶対量の問題を無視すれば…
白菜とハムでクリーム煮→カレーパウダー入れてカレー→チーズのせてカレードリア　で３食分
肉じゃが→コロッケ化　で２品
ポテトサラダ→コロッケ化　で２品
卵とチーズでココットorチーズ入りオムレツorオムライス
ニンジンと大根のサラダ
オニオンスープ
大根煮物

684 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 23:18:13

>>680
朝　白菜の浅漬け　ごはん　野菜類の味噌汁
昼　タマネギと卵とご飯で炒飯、人参と大根の中華スープ
夜　ふろふき大根　ご飯　白菜の浅漬け

朝　白菜の浅漬け　ごはん　野菜類の味噌汁
昼　人参とタマネギと白菜の炒めもの　ご飯
夜　ジャガイモのスライスにハムをきざんでチーズをかけて焼いたグラタンもどき　ご飯

朝　白菜の味噌汁　大根おろし　ご飯
昼　白菜のお浸し　粉ふきいも　ご飯
夜　残ったもの総動員でおじや

685 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 23:24:50

今ある食材
シルバーサラダ（マロニーのサラダタイプ）一袋　未開封
消費期限を２月ほどすぎたカットトマト缶　未開封
大豆の水煮缶　未開封
ソーセージ５本　本日開封済
卵４つ　
食パン３枚（６枚スライス、冷凍庫）
みんみんの餃子１パック（１０こ　冷凍庫）
キャベツ1/8

これに買い足しOK。２日分の夕食献立おながいします。

686 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 00:07:55

>685
１日目
トマト缶＋大豆＋ソーセージ　でチリトマトビーンズ
マロニーとゆでキャベツのサラダ（ゆでたまご添えてもＯＫ）
トースト
２日目
ギョウザとキャベツ千切り
オムレツ、具は買い足し（チリが残ってたらソースとしてかけても良い）

687 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 00:11:23

６８０です。６８３さん、６８４さん、ありがとうございました！
す、凄いです！こんないっぱい考えてくれるとは。
書き方悪くてすみませんでした。３日分というのは、３夕食分という意味でした。

カレードリア、チャーハン、おじや、いただきます！

688 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 10:07:10

にんじん大が４本あり、これをうまく消費したいです。
カレーやシチュー以外で何かお願いします。
一人暮らしですが２人分の量作るつもりです。

他の材料
じゃがいも５個、まいたけ１パック（１００ｇくらい）、たまご５個、ベーコン１５０ｇくらい
たまねぎ２個、とろけるスライスチーズ１０枚
冷凍でかぼちゃ、ごぼうのささがき、ブロッコリー、アスパラときのこのミックス
缶詰で豆（白いんげん、赤いんげん）、アンチョビ、マッシュルーム、ホールトマト２缶

調味料は砂糖、ごま油、パン粉はなし。
それ以外基本的なものはそろっています。

689 ：685：04/10/22 11:45:04

>>686
どうもありがとうございました。
チリトマトビーンズって作った事ないけど、挑戦してみます
ﾉｼ

690 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 11:53:40

>>688
人参スティックで生のまままるかじり
人参とじゃがいものキンピラ
ごぼうのささがきとまいたけと人参（みじん切り）で炊き込みご飯
ブロッコリーと賽の目の人参、マッシュルーム、ホールトマト缶、ベーコンでトマトソース
（ピザやラザニアやドリアやパスタで。トッピングにゆでたまご、アンチョビなどもよし）
千切りにして、なますや味噌汁の具

691 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 12:01:07

・じゃがいも+ベーコン+たまねぎ+にんじん　→　洋風肉じゃが
・ごぼうのささがき+にんじん　→　きんぴらごぼう
・かぼちゃを蒸すorレンジでチン　→　それを皿に敷いて、上にたまねぎ、ベーコン、アスパラときのこのミックス、マッシュルーム、にんじんを乗せる　→　
とろけるスライスチーズを乗せてオーブンで焼く　→　ピザ風かぼちゃ（味付けは、塩、胡椒、ケチャップ、アンチョビ、ホールトマトなどでお好みに。）
・さらしたまねぎ+にんじん（刺身のツマみたいに細いもの）+鰹節　→　たまねぎサラダ

692 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 13:05:30

今日の夕食は、昨夜の残りの牛スジ煮と塩焼きそばです。
もう一品ツマミが欲しいです。
昨日で賞味期限の切れたモッツァレラチーズを使って、何か案を授けてください。

トマト　やや固めのアボカド　えのきだけ　椎茸　しらたき　ザーサイ
大根　　古めのセロリ　ごぼう　人参　玉葱
調味料は充実してます。
トマトとモッツァレラのサラダが一般的ですが、もうひとひねりしたいのです。
買い足しは可能です。
オーブンや電子レンジはありません。宜しくお願いします。

693 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 13:34:25

>>692
古めのセロリを千切りにして水に晒す
エノキは適当な長さに切る
椎茸は石突きをとる
フライパン（フッ素加工なら激しく動かさないように、または他の鍋でもよし）にアルミホイルを敷く。
椎茸をひっくり返して並べ、その上にモツァレラを載せ、まわりにセロリとエノキを散らす
フタをして、蒸し焼きにする。
適当に火が通れば、皿にのせる。

椎茸のモツァレラは醤油で
セロリとエノキはポン酢で

694 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 13:45:37

>>690-691
炊き込みご飯と肉じゃがのアイデアいただきます。
レスありが㌧

695 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 15:56:26

牛乳を使わずに生クリームのみでホワイトソース作りは可能でしょうか？
可能な場合の注意点等教えて下さい。

696 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 15:59:55

他スレでも質問したのですが、牛乳を使わず生クリームのみでの
ホワイトソース作りは可能でしょうか？
その場合の注意点等を教えて下さい。

697 ：６９５：04/10/22 16:03:29

アワワッ。
696は誤爆です。
スミマソン！

698 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 16:03:55

>>696
マルチしようとしたら誤爆ですか
ごくろうさまです

699 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 17:29:08

女3人家族、そろそろご飯の用意・・・
と思いつつもいいかげん思いつかない。。
だれか私に愛の手を・・・
2品くらい作りたいのですが。

それと、ルッコラが大量にあります。
なにか変わった食べ方はないですかね～
いつもお浸しorサラダでちょっと飽きてきました。

よろしくおねがいします。

700 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 17:42:28

>>699
ルッコラとベーコンでキッシュでもどう？
茸でも入れてさ。

701 ：６９９：04/10/22 17:59:56

＞７００
ありがとうございました。
キッシュ、いいですね。
今日はベーコン切らしてるんで、明日にでも買ってきて作ってみます。

702 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:02:40

豚肉
なす
れんこん
たまねぎ
牛乳
他調味料各種

よろすく

703 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:10:56

>>702
豚肉と茄子と玉ねぎの味噌いため
レンコンの煮物

704 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:10:57

>>702

断るｗ

705 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:11:35

>>702
天ぷら（豚天、茄子、蓮根、玉葱）

706 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:13:51

>>702
豚肉のスモーク
茄子の素揚げ
芥子レンコン
タマネギのマリネ。

707 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:23:28

からしレンコン、家でできるのか？

708 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:29:26

愛があれば、何でも。

709 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 18:52:12

野菜が高くてびっくりしています。
野菜の買い足しはできるだけ少なく、大人二人、和食系でお願いします。

材料
じゃがいも・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・ねぎ（10cm）・まいたけ・プチトマト
卵・牛乳・ベーコン・ピザ用チーズ・ひじきの煮つけ（大さじ２くらい残ってる）・納豆・ごはん・パスタ

調味料はたいていあります。よろしくお願いします。

710 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 19:03:42

>>707
もともと家庭で作られてた食い物だ。作れるに決まってるだろ。

ttp://www.dandl.co.jp/gold/misakitei/ryori/20000212ryori.html

くだらない文句はぐぐってから言え。

711 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 19:45:12

今家にある物は、塩鮭（辛口）一枚、卵、にんにく、豆腐、牛乳、海苔、
　　　　　　　　茹でて冷凍してあるほうれん草、冷凍してある卯の花、
　　　　　　　　トマトの缶詰（ホール）、米、蕎麦（乾麺）、パスタ、
　　　　　　　　コーンフレーク、フルーツグラノーラ、

ぐらいです。朝はフランスパンで、昼ごはんは残りで作ったフレンチトーストでした。
栄養面でバランスよくて、カロリーがあまり高くなく、できれば鮭は使いたいです。
よろしくお願いします。

712 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 19:55:33

意地悪な人いる

713 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 20:08:27

>>709
ヒジキの煮付けを卵に投入して和風オムレツ
ジャガイモでいもなます
天ぷら
（玉ねぎとニンジンでかき揚げ、まいたけ、カボチャ、ネギ納豆も最後に。かき揚げは、
三つ葉とか小海老、小柱とかあるといいね。
ベーコンとチーズと芋、トマトでなんか焼料理できそうだけど、どう考えても洋風なのでパス。

714 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 20:18:37

明日の夜にチリコンカン作ります。

メインに何を合わせたらよいか全く浮かびません。
調味料は色々そろってます。
食材は買い物に行くので買い足しします。
　
大人二人、のんべぇの食卓です。
よろしくお願いします。

715 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 21:10:52

カボチャ、長ネギ、茄子、ニンジン、卵、大根、鶏モモ、豚コマがあります。
一人ぐらしで２日分くらい、何か作れたら嬉しいなあと・・・

716 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 21:16:40

>>711
塩鮭とほうれん草のパスタ
卵にちょっと牛乳入れて、オムレツ

焼き塩鮭
豆腐とほうれん草で白和え
温泉卵

>>714
アボカド使った料理などは？
ワカモーレ
アボカドとささ身のサラダ（マスタード入り）
アボカドとマグロ刺しのサラダ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095902659/l50

717 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 21:18:30

>>714
鮭のソテー
牡蠣フライなど
サラダをつけて。

>>715
とりモモで照り焼き、からあげ、ねぎと卵で親子丼
とりモモ、大根、人参で煮物
ナスと豚こまでマーボーナス
ナス炒め、味噌煮、焼きなす
人参サラダ
豚こま、大根、人参、ねぎで豚汁
かぼちゃサラダかレンジかぼちゃ

718 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 21:30:11

>>715
一日目
唐揚げ
ナスとかぼちゃの天麩羅
卵汁
二日目
残った唐揚げの餡かけ
揚げたナスを下ろし大根と煮る
長ネギで味噌汁

揚げ物がだめならば...

鶏肉と大根の煮物
かぼちゃのサラダ
豚コマと茄子、人参、長ネギで味噌炒め
出汁巻き卵

719 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 22:36:26

>>714
トルティーヤ
アボカドディップ
レタスやトマトやチーズや茹で卵(サラダ風に）
(トルティーヤにチリコンカンと共に､のせて食べても､それぞれ食べても。)

720 ：714：04/10/22 22:58:56

おぉ！
たくさんのレス、皆様ありがとうございました。

彼氏がアボカド大好物なのを思い出しました！
アボカドのディップ系と、>>717さんのアイディアから鮭のソテーに
してみます。

ワインがすすみそ～。

721 ：715：04/10/23 06:05:04

>>718
>>719
ありｔがとうございます！
揚げ物はだめなので、鶏肉で煮物・茄子で炒め物・カボチャでサラダ
の方針でいこうと思います。
揚げ茄子と大根おろしとかおいしそうですね。
なにか工夫して焼き茄子とかで応用してみたいです。

722 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 08:33:12

>>721
茄子フライパンでソテー＋おろし　でもいけるかもよー｡
(718さんじゃ無いのにスマソ！)

723 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 12:12:34

>>709
ありがとうございました。
小エビの冷凍があったので投入しました。
全部おなかいっぱいいただきました～

724 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 13:23:11

一人暮らし。母がスパイシーチキン（フライドチキン・胡椒タプーリ）
なるものを買ってきてくれたのですが、それが４人分あり普通に食べるのは
飽きてしまいました。
何か他の料理に応用できないでしょうか？
よろしくお願いします。

725 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 14:07:17

>>724
ほぐして、サラダにまぜる
ほぐして、たまごとじ。丼にしても。
ほぐして、グラタンやコロッケの具。
ぶつ切りにして、野菜と一緒に炒めて、あんかけにして、酢豚（鳥）もどき

726 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 15:52:04

>>725
ありがとーサラダに混ぜます

727 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 18:41:32

蕪の葉を使った料理をおながいします。

大根＞蕪だったのと、この台風で葉物が高いので購入したのですが、
普段、蕪を使い慣れて無いので、どうしようか迷っています。
蕪本体は厚揚げと炊きます。

728 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 19:11:37

一人暮らしです。
ブロックのベーコン、にんにく3粒、ドライトマト、キャベツ半分、さつまいも1個、米、ブルガリアヨーグルト（でかいの）1/3

鳥ミンチ（冷凍）、ほたて貝柱（冷凍）3個、ブラックタイガー（冷凍）、シャケ切り身3つ（冷凍）

なるべく一行目の食材優先で、あと3～4日すごしたいと思ってます。
冷凍物はなるべくだったら使いたくありません。（まだおいておきたい・・）
今財布に20円しかないので買い足し不可です。
調味料は酢とマヨネーズとソース以外はあります。
よろしくお願いします。

729 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 19:36:01

火を使わずに簡単にたべれるものなんかないですかね？
ガス漏れが心配で・・・
よろしくお願いします

730 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 19:48:27

>>727
湯がいて、おひたしや、胡麻和え、マヨ醤油和え
細かく刻んで、ちりめんじゃこやおかかと炒める

基本的に普通の青菜と同様に使えるよ。

>>728
さつまいもご飯
さつまいもの煮付け、天ぷら
ベーコン、キャベツ、にんにくの炒め物
ベーコン、にんにく、ドライトマトでピラフやリゾット
ベーコンとキャベツのスープ煮

731 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:02:09

野郎一人の夕食です。
なんかいろいろ余ってるけど使い道が思いつかない・・・。
・卵１ケ
・ピーマン２ケ
・しいたけ２ケ
・じゃこ
・缶詰いろいろ（シーチキン、ほたて、カニetc)
・牛乳

よろしくおながいします。

732 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:08:52

>>728
一行目のみで作れるもの：
キャベツとベーコンのスープ(＋ドライトマト　ニンニクなどでも）
キャベツとベーコンの炒めもの
ロールキャベツ風(ベーコンやドライトマトを使って)
ベーコンソテー(ちょっと厚めに切って)
さつま芋のヨーグルトサラダ
さつま芋のスープ　味噌汁　煮物　天ぷら　大学芋　グラタン
キャベツサラダ(+カリカリベーコンでも)　即席漬け　味噌汁
リゾット(ニンニク　ニンニク＋ドライトマト　ニンニク+キャベツ　さつま芋　キャベツ+ベーコン　など）
炒飯　ピラフ　焼きおにぎり　塩むすび

冷凍物もちょっと使って出来るもの:
ロールキャベツ(ミンチ)　キャベツシュウマイ(ミンチ　ミンチ+海老など）　肉団子(煮る　焼く　揚げる)
魚介のどれか､または少しずつ色々使って　ソテー　グリル焼き　煮物　スープ煮　リゾット　グラタン　フライ
焼き鮭　鮭混ぜご飯　鮭おにぎり　鮭炒飯

733 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:08:52

主人が残業で遅くに帰ってくる予定です。
夜中でも胃にもたれず、手早くできるもの（作りおいておけるもの）でお願いします。

ごはん、かぼちゃ、ミズナ、ミニトマト、豚バラ、卵、マイタケ、アボカド、ベーコン、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンがあります。
調味料はたいていあります。近所のスーパーが閉店してしまったので、買い足しなしでお願いします。

734 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:11:18

>>731
カニ、しいたけでかに玉
じゃことピーマン炒め
シーチキンとじゃこの混ぜご飯

735 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:19:17

>>729
レンジで：
ご飯(冷凍､ﾚﾄﾙﾄなど)
ﾚﾄﾙﾄ食品
卵料理
餅
野菜､キノコなどのお浸しや蒸し物､煮物風
肉や魚介の蒸しもの､煮物風
豆腐の蒸し物､煮物風
レンジ調理可能の冷凍食品

オーブンﾄｰｽﾀｰで：
グラタン
トースト
ピッツァ
肉や魚のロースト
ケーキ　クッキー　などお菓子類
焼餅
ﾄｰｽﾀｰ調理可能の冷凍食品

生で：
冷奴
刺身
生ハムなどハム類
スモーク製品(サーモンなど)
マリネ
加熱済み缶詰(焼き鳥　ツナなど）　瓶詰め
納豆
もずく酢　焼き海苔
牛乳　ヨーグルト　チーズ
果物
生で食べられる野菜　など

736 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:28:44

>>731
具だくさん炒飯
帆立スープ

カニ玉
じゃこｰピー炒飯

その他
シーフードグラタン
オムレツ(プレーン　じゃこ　かに　帆立　シーチキン　椎茸など）
カニクリームコロッケ
椎茸ソテー　焼き椎茸　椎茸のお吸い物　椎茸ご飯
茶碗蒸し(椎茸　帆立　カニなど)
カニしんじょ
ツナ落とし揚げ
じゃことピーマンの和え物
ツナとピーマンのサラダ　炒め物　卵とじ

737 ：728：04/10/23 20:33:53

>>730
>>732
たくさんありがとうございます！

キャベツとベーコンとドライトマトのスープをたくさん作る事にしました。
後は書いて下さったの参考にその時の気分でつくります。

738 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:36:08

物凄い勢いで献立を考える人！
新潟の地震で被災した人のために、
災害時の料理について情報提供きぼんぬ！！
↓

【停電】災害時の料理について【断水・断ｶﾞｽ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1074322419/l50

739 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:36:35

>>733
野菜(玉葱　じゃが芋など)とベーコンのスープ煮
水菜とトマトのサラダ
舞茸オムレツ　又は　舞茸と豚バラの蒸し物かグリル焼きかソテー(+南瓜でも)
味噌汁

その他
肉じゃが
温泉卵
南瓜の煮物　南瓜サラダ
舞茸ご飯　お吸い物
シチュー

740 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 20:54:48

>>734さん
ありがとうございます！カニ玉いいですね。
ぜんぜん思いつかなかった。

>>736
すごすぎます！こんなにいっぱい。

いろいろありがとうございました。
じゃこピー炒飯とカニ玉、試してみます。
カニ玉作るの初めてだ・・。作り方ぐぐってきます。

741 ：727：04/10/23 21:02:36

>>730
胡麻あえをやってみます。残ったらオカカ炒めで。

普段大根の上部にちょっぴり残ってる葉しか使った事が無かったので。
味噌汁の具とか、刻んでご飯にまぜるぐらいしか思い付かなかったので
大変参考になりました。ありがとうございました！

742 ：733：04/10/23 21:15:44

>>739さん
ありがとうございます。
少し肌寒いし、ベーコンがブロックなので、シチューでいきたいと思います。

743 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 09:34:36

ﾛｰｽﾊﾑを冷凍してあります。
そのまま解凍して食べるのは心配なので加熱して食べたいのですが
何か良いﾚｼﾋﾟありますか？　油物は避けたいので揚げ物以外で。
足りない材料は買い足ししますので宜しくお願いします。

744 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 11:10:54

>>743
ハムエッグ
もやしとハムの炒め物
キャベツとハムのコンソメスープ
焼きそばの具にする
チャーハンの具にする
パスタの具にする

745 ：743：04/10/24 13:01:06

>744
ﾚｽありがとう。葉物が高いので安いﾓﾔｼと炒めてみます。

746 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 16:26:30

肉は一通りあります（ミンチはない）。
野菜は白ネギがたくさんあるのでそれを使いたいです。
4人家族で辛いのは子供が食べれません。
小松菜がちょこっと残っています。
かぼちゃ、人参、豆腐もあります。
調味料も一通りあります。

先日白ネギと豚肉のうま煮のようなものは作りました。
夕飯までになにかできますでしょうか・・

747 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 17:45:02

鮭の切り身2切れ、鳥もも肉300グラム、ごぼう、納豆3パック、玉ねぎ、おから、卵6個
で一人分お願いします。
調味料は揃っています。

748 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 17:57:54

鮭の切り身+玉ねぎ　→　マヨネーズ、酒、塩、胡椒してホイル焼き
鳥もも肉300グラム+玉ねぎ　→　マヨネーズ、酒、塩、胡椒してホイル焼き
玉ねぎ　→　水にさらして鰹節と醤油をかける。
鳥もも肉+玉ねぎ+卵6個　→　親子丼
納豆+玉ねぎ　→　納豆汁

749 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 17:58:45

>>746
白髪ネギをよく水にさらして豆腐にのせる
そしてブタしゃぶものせてごまだれをかける

750 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 18:13:31

>>746
鶏肉と白葱のホイル焼き

751 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 18:46:29

一人暮らし。

何だか風邪のひきかけみたいで微妙に寒気がするし、胃もちょっと痛い。
　温まって胃にやさしい献立希望。

　材料はこれから買う。

752 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 19:15:41

>>751
お大事に！この時間の外出､寒いので気をつけて｡
お粥　
おじや
鍋焼きうどん
鍋
具材は　野菜(葱､白菜など)　魚介　卵　豆腐　など
食べられれば､豚肉　なども。

753 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 19:22:58

>>746
すき焼き(牛肉　ねぎ　豆腐)
小松菜のお浸し

とりグリル焼きかから揚げ　葱ソースかけ
南瓜サラダ
豆腐と小松菜の味噌汁

焼き鳥(ねぎま)
鍋(肉　豆腐　小松菜　ねぎ)
人参サラダ

754 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 19:33:01

>>747
鶏ももソテー　か　鮭ムニエル
牛蒡サラダ
ミニオムレツ
オニオングラタンスープ

鮭つけ焼き(由庵焼き)　か　鶏ももｸﾞﾘﾙ焼きか照り焼き
温泉卵　か　納豆+卵
きんぴら牛蒡
玉葱の味噌汁

その他
鮭ホイル焼き(+玉葱　など　チャンチャン焼き風)
オムレツ(プレーン　納豆　玉葱　おからなど）
鶏と牛蒡の煮物
鶏から揚げ
天ぷら(牛蒡　玉葱　納豆)
鶏と玉葱のスープ
鮭混ぜ寿司

755 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 20:41:53

たまご、ベーコン、ピーマン、キャベツ、にんじん、梅、海苔、
冷凍鶏ムネ肉、つぶコーンの缶詰、ツナ缶、シチューのルー、カレーのルー
米・パスタ等はあります。調味料もひと通りあります

給料前でさみしいです(´･ω･`)　大人１人
以上の材料のみで、何品か出来ないでしょうか？
食材が無くなったら、海苔と梅干しでおにぎりﾜｼｮｰｲでつ・・・・

756 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 20:50:46

７４６です。
いっぱいありがとうございます。
今日はホイル焼にしてみました。
明日はなにしようかな・・

757 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 20:56:14

大人二人です。明日の夕食、手持ちの食材でなんとかなりますでしょうか？
インスタントのスープと味噌汁もあるので、丼などの一品料理でもかまいません。
調味料は揃ってます。パスタも有り。

肉類：鶏胸肉１枚、牛切り落とし１００ｇ、ベーコン、ウィンナー
野菜：じゃがいも、タマネギ、カボチャ、ピーマン、プチトマト
その他：油揚げ、納豆、ツナ缶、卵、小麦粉、パン粉

このスレ見るようになって買い物に行く回数が極端に減りました。
必然的に食費も安くなってます。

ありがたや（-人-）

758 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 21:14:28

>>757
タマネギスライスとピーマン細切りとプチトマトにベーコンカリカリ焼きとか
ソーセージとかをのせてサラダかな。オリーブオイルも合うかも
ニンニクみじん切り少々かけてもいいね

あとこれは自分では作ったことないんだけど
油揚げを開いて納豆とかひじきとか椎茸とか具をつめて
軽く揚げたり焼いたりしたやつ、おいしかったなあ・・・

759 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 21:14:31

>>757
肉じゃが(牛肉　じゃが芋　玉葱)
鶏とピーマンの炒め物かソテー
プチトマトサラダ(＋ツナ　茹で卵などでも)
南瓜か油揚げの味噌汁

ハッシュドビーフ
ポテトとプチトマトのサラダ
南瓜とベーコンのソテー

その他
串焼き､串揚げ(鶏　プチトマトベーコン巻き　じゃが芋　ウィンナー　玉葱　ピーマンなど)
ウィンナーとピーマンの炒めもの
南瓜の煮物
プチトマトとベーコンの炒めもの
カレー
オムレツ､卵とじ(じゃが芋　ピーマン　ウィンナー　玉葱　プチトマト　ベーコン　ツナ　など）
ツナと玉葱のサラダ
スープ煮(ベーコン　じゃが芋　玉葱　ウィンナー　など）

760 ：757：04/10/24 21:26:24

>>758-759さん

こんな短時間にこんなに・・・ありがとうございます！！
一品料理以外はあきらめていたのですが、メインから
サラダまでしっかりできるとは驚きです。
全部メモっておいて、明日仕事中にワクワク考えながら決めようと思います。

761 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 22:26:45

>>755
ベーコンエッグ
ツナコーンサラダ
キャベツとニンジンのカレー
鶏のシチュー
ピーマンとベーコンの炒めもの
オムレツ（＋コーン他でオムライス）
キャベツとベーコンのスープ
鶏サラダ梅ドレッシング（海苔も合うだろう）
ベーコン、シチュー、コーンでグラタンorドリア

762 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 22:27:23

>>755
遅レスですが、明日以降の参考に...

キャベツ、ベーコン（鳥胸肉）、人参でポトフ
飽きたら、コーン缶、シチューの素を入れてクリームスープ
ピーマン、人参、ベーコンでピラフ
鳥胸肉を厚く切り、叩いて伸ばして、小麦粉を付けてソテー
キャベツ、人参、コーン缶でコールスローサラダ
鶏肉を茹でて、梅を叩いた物を合わせたパスタ
キャベツ、ツナ缶のぺペロンチーノ仕立てのパスタ
キャベツ、ベーコン、卵、小麦粉でお好み焼き
ピーマン、鶏肉、卵でオムライス

763 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 04:15:02

どなたかお助けを。

卵、牛もも肉、海老、ポテトニョッキ、
タケノコ、三つ葉、椎茸（生&干）、
白菜、青ネギ、しらたき、
食パン、フランスパン、米、インディカ米
牡蛎、昆布、桜海老
マカロニ、トマト缶、玉ねぎ、じゃがいも（×１）
ホワイトソース、牛乳、蜜柑、イクラの醤油漬

調味料はだいたい揃っています。
よろしくお願いいたしますm(＿)m

764 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 04:38:24

>>763
海老、たけのこ、クリームソースのニョッキ
海老、イクラのクリームソースのニョッキ
牛もも肉、椎茸のトマトソースのニョッキ

海老、タケノコ、椎茸、青ねぎ、白菜、中華炒め
牡蠣、白菜の中華炒め
牛もも肉、タケノコ、椎茸、青ねぎ、オイスター炒め

牛もも肉、椎茸、青ねぎ、白菜、しらたき、昆布、すき焼き
海老、牡蠣、椎茸、青ねぎ、白菜、しらたき、昆布、鍋物
海老、椎茸、卵、イクラ、三つ葉、桜海老、散らし寿司
海老、タケノコ、椎茸、牡蠣、三つ葉、茶碗蒸し
白菜、牡蠣、椎茸、青ねぎ、昆布、ホイル焼き

765 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 07:45:56

>>763
鍋(昆布　牡蠣　海老　白菜　生椎茸　葱　しらたき　など)
三つ葉お浸し
タケノコと椎茸の煮物

茶碗蒸し(卵　海老　タケノコ　椎茸　三つ葉など）
牡蠣と葱の昆布包み焼きかホイル焼き(味噌味など)
牛もものすき焼き風煮(牛　葱　白菜　白滝など）
イクラ醤油漬け
味噌汁かお吸い物

中華炒め(牡蠣か牛肉か海老　+白菜＋タケノコ＋椎茸　塩味　オイスターソース味など)
中華スープ(卵　葱　干し椎茸か椎茸　など）

ポテトニョッキ　トマトソース
白菜と三つ葉のサラダ
牛ももソテー　椎茸ソテー添え

その他
牡蠣フライ　海老フライ　ビフカツ　コロッケ(ポテト　海老クリームなど)
グラタン(海老か牡蠣　マカロニ　など）
ハッシュドビーフ
オニオングラタンスープ
卵とじ､オムレツ(タケノコ+三つ葉　桜海老　椎茸　葱　牡蠣　海老　玉葱　じゃが芋など)
カレー(ビーフ　海老　牡蠣　など）
ちらし寿司(イクラ　海老　卵　干し椎茸　三つ葉など）
牡蠣炊きこみご飯
天ぷら(海老　タケノコ　玉葱+三つ葉+桜海老のかき揚げ　椎茸　など)
白菜の即席漬け　お浸し
タケノコと三つ葉のお吸い物
タケノコと椎茸の煮物
温泉卵　三つ葉とだし醤油かけ
ピラフ
リゾット

766 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 08:14:21

おまいらほんと凄い勢いだな

767 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 09:01:28

チンゲンサイを使った料理をお願いします。
３日程前に購入でしなびてきたので、早く消費したい。
普段、使い慣れて無い野菜で、炒めものぐらいしか思い付きません。
ミルク煮と辛いものはちょっと勘弁（家族に牛乳嫌いと辛いもの嫌いがいるため）
買い足し可です。

冷蔵庫にあるものは、家族の食べ残しのかます
（殆どもう骨と皮だけだけど、身が残っているのでせせって食うつもり。本人が魚を綺麗に食べられない。）
コンニャク２枚、ソーセージ500g、仕込み中の鳥ハム、人参５センチ程度、男爵じゃがいも２つ
蓮根、牛蒡（どちらも切断して酢水に。とり肉と煮込んで食べる予定）とりにくもも半分

768 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 09:02:51

作る相手がいなくて書き込んで満足してる主婦とかがいっぱいいるんだよ

769 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 09:11:54

>>767
チンゲン菜→お浸し　味噌汁　茹でて鶏ハムやソーセージ添えるか和える　などは？
あとは
予定通りの煮物
ソーセージとじゃが芋の炒めもの

770 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 09:52:05

>>768
作ってくれるひとがいなくて、いつもこのスレ覗いてる
漏れは負け組か・・・・・？　ﾎﾞｿｯ；；）

771 ：767：04/10/25 09:59:09

>>769
どうもありがとうございました。
明日、鳥ハムを作って茹でたチンゲンサイを和えてみます。
そして、味噌汁でピンと来ました。
鳥ハムのスープで春雨（乾物で手持ちがあります）と中華スープにします。
アイディアをどうもありがとうございました。

772 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 10:26:11

貧乏なんで、自分じゃ手の届かない食材を
脳内であれこれいじって楽しんでる。
それを書いて誰かの役に立つなら、という感じ。

773 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 11:03:51

しゃぶしゃぶで余った豚肉、豆腐とネギで煮込みました。
豆腐もネギも味が染みておいしいのですが、肉がぱさぱさになってしまいました。
何か他の献立に活かせないでしょうか。よろしくお願いします。

774 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 11:18:51

>>773
残りご飯入れておじや

775 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 11:22:21

豚肉ソトモモ薄切り、もやし、卵、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも
調味料は大体あります。

…このくらいしかありません。カレー、シチュー系以外で
お願いします。

776 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 11:34:42

>>775
炒めて玉子とじ　肉じゃが　オムレツ

777 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 12:39:46

>>775
豚肉の生姜焼風
　付け合せにモヤシナムルとゆで卵・目玉焼きなど
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎでポテトサラダ

778 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 15:57:22

真ダラ

779 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 16:24:06

鶏もも肉を使ってヘルシーメヌーお願いします。

他にさつまいも、にんじん、ごぼう、長ネギ、生姜、ニンニク、スプラウト、こんにゃく、糸こんにゃく、もずく、高野豆腐があります。

780 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 16:42:24

大人二人で、さっとできるメニューお願いいたします。
買い足しOKです。

冷蔵庫の中にはじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・トマト・ニラ・枝豆・
豚こまがあります。

781 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 16:47:22

大人２人です。

鶏胸肉一枚、、大根四センチほど、白菜八分の一ほど、
ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、シメジ少し、
豆腐半丁、生卵たくさん、とろけるチーズ、牛乳、
キムチ少し、納豆一パック、

買い足しOKです。よろしくお願いします。

782 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 16:51:38

低学年以下の子供三人を含む五人家族です。

豚こま、大根、かぼちゃ、白菜、長ネギ、サニーレタス、きゅうり、キャベツ、にんにく、玉ねぎ、豆腐半丁、納豆、シュレッドチーズ、トマト缶、さんま缶があります。
調味料は大体そろっています。
よろしくお願いします！

783 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:07:37

>>773
あんかけする
そぼろ､肉味噌にする(レタス包み　ご飯にのせるなど)
細かくして卵とじ

>>779
鶏ももグリル焼き
もずく酢
こんにゃくと牛蒡と人参と高野豆腐の煮物
スプラウトサラダ
葱かさつま芋の味噌汁

その他
鶏と野菜のスープ煮(鶏もも　人参　牛蒡　葱　生姜など）
鶏すき焼き(鶏　葱　糸こんにゃく　牛蒡など）

>>780
カレー
サラダ(トマト　枝豆　+買い足し)

豚とニラの炒めもの
ポテトサラダ
枝豆ご飯

その他
枝豆オムレツ
ニラ玉汁(卵　買い足しで)
コロッケ

784 ：763：04/10/25 17:08:21

764
ありがとうございました。

785 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:10:11

>>779
鶏肉と野菜の煮物(鶏肉、人参、ごぼう、こんにゃく)
高野豆腐とネギの煮びたし
もずく
サツマイモのみそ汁

茹で鳥の中華風サラダ(鶏肉、スプラウト、人参、長ネギ、生姜、糸こんにゃく)
ごぼうと人参のきんぴら
サツマイモの甘煮
ネギとこんにゃくのガーリックスープ

786 ：763：04/10/25 17:13:39

765
ありがとうございます。
今夜はちらし寿司に決定です。

787 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:17:41

>>780
豚肉と野菜のトマト煮(豚こま、じゃがいも、人参、トマト、玉ねぎ)
もやしと人参のオムレツ
卵と枝豆のスープ

豚肉、人参、ニラ、枝豆の炒め物
トマトとジャガイモのオムレツ
玉ねぎともやしのスープ

788 ：780：04/10/25 17:17:48

>>783
豚ニラ炒めとポテトサラダにします。ありがとうございました！

789 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:20:19

>>781
鶏胸ソテー　しめじソテー添え
じゃが芋と玉葱のチーズ焼き
大根と人参と白菜のサラダ
白菜と豆腐の味噌汁

ミルクシチュー(牛乳とスープストックで､クリームシチューよりさらっと｡　鶏　玉葱　人参　じゃが芋　白菜　しめじ　など)
チーズオムレツ

親子丼(鶏　卵　玉葱　など)
人参と白菜の即席漬け
しめじと豆腐の味噌汁

その他
しめじと白菜の和え物
キムチ納豆
中華炒め(鶏　白菜　人参　玉葱　など）
豆腐ステーキ
しめじチーズ焼き
白菜のお浸し

790 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:21:29

>>781
雪見鍋(鶏肉、豆腐、白菜、人参、しめじ、大根(大根おろしたっぷりで、足りなければ買い足し))
納豆オムレツ
ジャガイモの煮っ転がし

スパニッシュオムレツ(ジャガイモ、人参、玉ねぎ、卵)
マリネした鶏肉と豆腐のチーズ焼き
しめじと玉ねぎのスープ

791 ：780：04/10/25 17:23:50

>787さんもありがとうございました！

792 ：781：04/10/25 17:29:03

>>789さん、>>790さん
ありがとうございます。どれも美味しそうです。

793 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:30:03

>>782
豚肉と野菜の韓国風炒め物(豚こま、かぼちゃ、キャベツ、にんにく)
納豆の大根おろし和え
サラダ(サニーレタス、キュウリ、キャベツ、玉ねぎ)
葱、豆腐、白菜のみそ汁

かぼちゃと豚肉のグラタン(かぼちゃ、豚こま、玉ねぎ、にんにく、チーズ (トマト缶使っても可))
サラダ(サニーレタス、長ネギ、キュウリ、キャベツ)
キャベツと玉ねぎのスープ

794 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:37:29

>>782
豚と白菜の重ね蒸し
秋刀魚缶の大根おろしあえ
南瓜の煮物
サラダ(チーズトッピング)
豆腐と葱の味噌汁

その他
鍋(豚　白菜　葱　豆腐)
豚とキャベツの炒めもの
キャベツのトマト煮(＋玉葱　にんにく）
南瓜のトマト煮
秋刀魚トマト煮

795 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 17:54:04

>>779
ネギと串に刺して-{}@{}@{}- 焼き鳥どうぞ。アミ焼きは油が落ちてヘルシー。

796 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:30:18

>>783 >>785ありが㌧(。・_・。)ノ
ほとんどぶちこんで煮物にしますた

797 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:30:24

鶏肉を使って作れパスタをお願いします。
トマト缶と、生クリームがありません。
キャベツ、白菜、しめじ、もやし、じゃがいも、にんにく、玉ねぎと
その他調味料はだいたいあります。

798 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:35:24

新米有職主婦です。
今日のメインは塩鮭。
でも付け合せが思いつかない…(ToT)
とりあえず冷蔵庫にあるものは、キャベツ（半分）、トマト３個、ブロッコリー
ﾅｲｽ！！な付け合せ、お願いします

799 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:36:44

>>797
鶏肉、キャベツ、しめじのコンソメパスタ
鶏肉としめじのガーリックパスタ
鶏肉とジャガイモのスープパスタ

800 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:39:07

>>798
適当に選べ

冷やしトマト
茹でブロッコリーのごま油炒め
キャベツのみそ汁
トマトとキャベツのサラダ
ブロッコリーの煮びたし
ブロッコリーのみそ汁
キャベツのおひたし

801 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:39:31

>>797
鶏　ニンニク　しめじ　キャベツ　でオリーヴオイルベースのパスタ
鶏　ニンニク　玉葱　しめじ　でスープパスタ

その他　鶏　白菜　もやし　で中華風パスタ

802 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 18:45:27

>>798
キャベツ：千切り　コールスロー　炒め物　即席漬け　お浸し　味噌汁
トマト：サラダ　オイスターソース炒め
ブロッコリー：お浸し(おかか醤油など)　マヨ和えサラダ風　炒め物　味噌汁
トマトとブロッコリーのスープ
　

803 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:33:17

ジャムが入っていたビンに満タンの精子があるのですがどう調理したらいいのか分かりません。
誰かアドバイスお願いします。

804 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:35:05

>>803
そのまま飲め

805 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:38:12

>>803
御自身のお肌のパックにでもいかが？

806 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:46:48

青梗菜を使った料理を教えてくらさい。
牛肉冷凍、冷凍ニンジン短冊、冷凍ニンジン皮(ｷﾝﾋﾟﾗ用)､
ツナ缶、乾椎茸、切干大根、高野豆腐、そうめん、パスタ、マカロニ、
わかめ、生クリーム、ベーコン、kiri(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ)
なんてものがあります。調味料は七味がないのをのぞけば揃ってます。

昼にベーコンとツナのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀしました。
できたら明日のお弁当(一人分)にも使えそうなのがｲｲです。

807 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:48:46

牛肉は細切れです。
あと冷凍庫に実家でもらった、やたらﾃﾞｶｲ甘エビがありました。

808 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:49:44

sageる癖が…　連下記スマソ

809 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:56:02

>>806
チンゲン菜のお浸し
牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
干し椎茸と高野豆腐の煮物(+茹でチンゲン菜でも)

その他
切干大根と人参の煮物
干し椎茸とチンゲン菜のうま煮
ベーコンとチンゲン菜の炒めもの
わかめと茹でチンゲン菜の和え物

810 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 19:56:54

>>806
海老とベーコンの青梗菜巻きソテー
マカロニサラダ
人参とわかめのスープ

牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
わかめと高野豆腐の煮物
ベーコンと人参のスープ

811 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 20:03:07

>>806-808
チンゲンサイと牛肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽいため
干しシイタケ、切干大根、高野豆腐、わかめ、アマエビの炊き合わせ
甘えびの頭でだしをとった味噌汁
ごはん

翌日は、炊き合わせを使ったにゅうめんで朝食
お弁当は牛肉とチンゲンサイのいためものをごはんにのせて、わかめの酢の物、にんじんのきんぴらでも。

812 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 21:03:19

一人暮らしです。
買い物行けそうにないので、３日分の夕食をお願いします。
一品料理で構いません。

材料
牛肉（１回使ったら無くなってしまいそうな量）、白菜１／８
納豆１パック、卵１個、タマネギ１個、ごぼう１本、豆腐半丁、大根少し
じゃがいも１個、人参２本

813 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 21:46:57

>>812
納豆はそのままご飯に。
牛肉と白菜のオイスターソース炒め
卵玉葱で卵丼
人参、牛蒡のきんぴら
揚げだし豆腐　大根おろし添え
じゃが芋コロッケ
玉葱、人参、ごぼうのかき揚げ

814 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 22:22:26

>>782です。
>>793 >>794どうもありがとう！
いくつか参考にして作りました！

815 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 22:46:07

食材はウィンナーと卵とキャベツです。
そのままウィンナーと卵焼いてキャベツを添えるのは飽きました。
だれか新たなメニューの提案お願いします。

816 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 22:49:14

>>815
ウインナーを輪切りにしてスパニッシュオムレツ
焼そば、焼うどんに入れる
スープ仕立てにする

817 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 22:52:46

>>812
湯豆腐（白菜、豆腐）
白菜と牛肉と大根の玉葱のお好きな材料で中華スープ仕立て
玉葱と牛肉で牛丼、大根おろしを添えてさっぱりと。
ジャガイモと牛蒡と人参できんぴら
ジャガイモと茹でたまごでマヨネーズ和え
人参のグラッセ（砂糖煮）
納豆汁

818 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 23:03:48

>>815
ポトフ
卵キャベツ炒め
キャベツとウインナーゆでてマスタード添え（キャベツが酢漬けだったら、まんまドイツ人だなー）

819 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 01:36:43

突然失礼します。関心があったら見にきてください。

【あったかい】みんなで新潟にカイロを送ろう！【キモチとカタチ】
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1098716591/

■このスレの趣旨
寒い中頑張る新潟中越地震の被災地の皆さまに、２ちゃんねらのみんなでカイロを送ろう！
個装の袋にメッセージを書くと、心も暖まって(・∀・)ｲｲ!!かもね！（メッセージについては任意）

820 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 02:15:36

明日友達とキムチ鍋をすることになりました。
キムチ鍋の素と、白菜キムチは買って来ました。
あと、入れたら美味しいという具と、鍋のほかに付け合せになる
軽いおかずなどがあれば教えてください。
あまりキムチ鍋の経験がないので解らないのです・・・。

今家にあるものは
卵、ごぼう、人参、玉葱
冷凍庫に青ネギ、小松菜、油揚げ、さつま揚げ
以上です。よろしくお願いします。

821 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 02:25:10

私ならその中から
人参、青ねぎを使う。
欲しいものは
豆腐、もやし、麺、豚肉か蟹。
牛肉でもよし。

822 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 02:27:04

>>820
イカの塩辛を入れて本場のキムチの発酵したコクを出すというテクがある。
あとヨーグルト少量とか。
定番ではえのきだけとかキノコ類。豆腐。ニラ。青ネギ。
豚肉と鶏肉両方いれるのもいい。鶏肉は胸ではなくモモ肉推奨かな。
もちろんタマネギやゴボウもOK。ゴボウはささがけで。
卵は最後の雑炊で使えそうだね。

823 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 02:52:48

>>821、>>822
ありがとうございます
豚肉、豆腐、もやし、キノコ辺りを明日仕入れて来ようと思います。
結構安上がりで具を揃えられそうで安心しました。
今ならかえって普通の鍋よりも、安く付きそうですね。よかったー。
とても参考になりました！

824 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 04:13:17

卵が6個あまってたので煮玉子を作りました。
のはいいけど、使い方がわからない。
ラーメンと角煮以外で、何か活躍させる方法はないでしょうか。

825 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 04:30:15

>>824
お弁当に、うどんに。
白髪ネギと軽くゴマ油かなんかで和えてお酒のつまみ。
あとなんだろな、サンドイッチ、サラダ、カレーのトッピング・・・いまいちかな。
困ったらおでんとか鶏のさっぱり煮とか、煮物に投入してしまえ
（って煮た孫の意味なくなっちゃうか）

826 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 08:57:00

>>812
すき焼き風(牛肉　玉葱　白菜　豆腐1/4弱)
人参サラダ

柳川風(すき焼き風の残り汁に　牛蒡　卵　丼にしても)
大根の味噌汁

コロッケ
キンピラかサラダ(人参　牛蒡)
納豆
白菜のお浸し
豆腐の味噌汁

その他
豆腐ステーキ
カレー
スープ煮(人参　じゃが芋　玉葱など)
オムレツ

>>815
キャベツとウィンナーのスープ煮
ロールキャベツ風(キャベツに切ったウィンナーを入れて)
キャベツオムレツ
ウィンナーオムレツ
お好み焼き風
ボイルウィンナー
温泉卵　茹で卵　ポーチドエッグ　揚げ卵　茶碗蒸し
キャベツ浅漬け　味噌汁
卵スープ

827 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 09:05:00

>>824
切ってそのまま　白髪葱や野菜を添えて
どんぶりのトッピング
中華粥のトッピング
中華風サラダのトッピング
中華まん　花巻サンド　生春巻き　などの具

828 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 12:15:47

葉もの野菜が高いのでできるだけ使わずに
温かいメニューって
例えばなにがあるでしょう

829 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 12:28:51

824です。
中華粥ってのが目からウロコだったので、それにしました。
夜は煮物かおつまみにします。ありがとう！

830 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 12:56:42

>>828
豚汁、粕汁、けんちん汁
カレー、シチュー
この辺りは根菜類で出来るんじゃない？

831 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 15:31:02

>>828
肉　魚　根菜類　海草　キノコ類　大豆製品　芋類　乳製品　卵　を使って　
おでん　湯豆腐　煮物　鍋　汁物
シチュー　スープ　カレー
グラタン　ドリア　ロースト
揚げ物(天ぷら　から揚げ　フライ　コロッケ　など）
炊き込みご飯　パエリヤ　リゾット
パスタ　ラーメン　煮こみうどん　など　温かい麺類
茶碗蒸し　蒸し物
オムレツ　目玉焼き
煮魚　焼き魚　蒲焼　照り焼き
お茶漬け　焼きお握り
ソテー　ムニエル　ホイル焼き
トースト　ホットサンド　ピッツァ
オイルフォンデュ　チーズフォンデュ
串焼き　串揚げ　などなど

832 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 16:24:33

>>830 >>831

ありがとうございます！
落ち着いて考えれば色々あるもんですね

早く野菜の値段が下がって欲しいものです

833 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 16:30:12

夕飯２人前おながいします。。。
じゃが芋・玉葱・人参・ピーマン・茄子・さやえんどう・しめじ
卵・肉類（豚ｺﾏ・鶏胸肉・豚肩）・スライスチーズ・ウインナ・ちくわ
缶詰（ホールトマト・コーン）
冷凍（そら豆・アジの開き）スパゲティ

調味料、酢と醤油が切れてますorz（めんつゆ、土佐酢有）

834 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 16:30:48

新潟県中越地震災害義援金募集中
2004/10/25 「新潟県中越地震災害義援金」の受付について
このたび、下記のとおり義援金の受付を始めましたのでお知らせいたします。
◆義援金名称　新潟県中越地震災害義援金
◆募集期間　　平成１６年１０月２５日（月）～平成１６年１２月３０日（木）
◆義援金受入口座
　郵便振替口座
　名　　義　　日本赤十字社新潟県支部
　口座番号　　「００５３０－２－２０００」
　　・通信欄に「新潟地震」とご明記ください。
　　・郵便局窓口での取扱いの場合振替手数料は免除されます。
http://www.jrc.or.jp/sanka/help/news/664.html

835 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 16:41:33

>>833
いも・玉葱・ウインナ・ピーマン・卵でスパニッシュオムレツ
茄子・しめじ・ホールトマト・胸肉でスパ
人参サラダ

玉葱・胸肉・ピーマン・卵でオムライス
ちくわ・しめじ・コーンでホイル焼（好みでチーズいれても）
じゃがいも・ウインナ・人参・茄子など細かく切って、ミネストローネ

836 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 17:54:21

>>833
トマト煮(鶏肉か豚肉　トマト缶　じゃが芋　玉葱　人参　ピーマン　など）
しめじと茄子のチーズ焼き

鶏胸グリル焼き
茄子とピーマンと玉葱のしぎ焼き
しめじとちくわの和え物
じゃが芋とさやえんどうの味噌汁

中華風炒め(豚肉　茄子　ピーマン　玉葱　など）
しめじとちくわと人参の中華サラダ
コーンと卵のスープ

その他
クリームシチュー(鶏肉か豚肉　じゃが芋　玉葱　人参　コーン　しめじ　など)
カレー
ポテトコロッケ(＋コーン　+そら豆　などでも)
ライスコロッケ(トマト味　チーズを入れて)
トマトソースベースのパスタ(＋茄子　か　＋しめじ　+鶏　＋豚　＋ウィンナー　＋そら豆　など）
豚肉じゃが
ウィンナーとじゃが芋のソテー　か　チーズ焼き
オムライス　オムレツ
天ぷら(茄子　ピーマン　玉葱＋人参＋えんどうのかき揚げ　そら豆　ちくわ　など)
焼き鯵の開き　鯵の開きの混ぜ寿司
ちくわとしめじの煮物
味噌汁(茄子　しめじ　玉葱　など)

837 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 18:53:24

>>835-836
ありがとう!!!
なすとトマトつかってパスタ、あとスープ頂きます。
明日は天ぷらいきます！

838 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 22:19:01

８１２です。レスくれた方々ありがとうございます！
取り合えず今日は、きんぴらと納豆にしました～。
メニューがどれも良さげで悩みますが、明日も参考にいたします。

839 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 22:44:55

大根と油揚げがあるので、煮物を作りたいです。
煮物って他に何を入れたらいいでしょうか？

840 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 23:21:33

>>839
材料は他に何があるの？
大根と油抜きした油揚げだけでも美味しいし、人参、牛蒡、蓮根、焼き豆腐
ゆで卵、豚肉、ツナ、鰤、鶏肉、竹輪、蒲鉾
練り物(牛蒡天とか生姜天とか)、
ベーコン、銀杏、白滝、生麩、牛筋、結び昆布など、
好きなモン入れてみたら？

841 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 03:11:50

風邪引いてげほげほ咳してたら、華僑の大家さんに
｢漢方では火を通した梨は喉の痛みに効くという｣
と教えてもらいました。

コンポート以外で梨を使った美味しい料理を教えて下さい。

げほげほ･･･

842 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 03:23:47

ジャムとか？

843 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 03:38:51

>>841
コンポートをヨーグルトかけて食べる

844 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 04:58:14

>>841
キムチ。一応マジレス。

845 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 09:30:18

>>841
日本の梨なら､
サラダ　キムチ　おろして肉料理などのつけこみタレ　そのまま

洋梨なら､
タルト　ジャム　ゼリー　ソルベ　鴨料理のソース　スープ　

846 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 10:54:21

助けてください　給料前で・・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ニンジン１／２本、ピーマン４個、きゃべつ１／２個、切れてるチーズ
小麦粉、パン粉、てんぷら粉、カレー・シチューのルー、
マカロニちょっぴり、米もちょっぴり

これが全食料です・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
調味料はあります。大人１人分でおながいします

847 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 12:42:49

じゃがいも、玉葱、とろけるチーズ１枚、そうめん、
高野豆腐たっぷり、わかめ、ウィンナー、鶏ミンチ、鶏胸肉２枚
ベーコン
これで今日の夕食４品くらいお願いします。

848 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 13:05:32

>841
それは本当。
梨に干した棗、氷砂糖とあったら川貝という漢方の実を入れて
40分くらい煮て飲んだらすっごく喉にいい。そのスープを飲む
だけでもいいよ。甘いのが苦手だったら、砂糖を控えて生姜を
入れるともっとﾖﾛｼ。川貝なくても喉にいいから作ってみ。

849 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 13:23:25

>>846
うーん、動物性のモノがチーズだけかぁ...ｗ
ニンジンとキャベツとマカロニでシチュー（仕上げに角切りチーズ投入）
ピーマンのキンピラ
ピーマンの出汁煮
カレールーをといて冷ましたお湯でご飯を炊いてシチュー(ホワイトなら）をかける
ニンジンとピーマンのフライか天ぷら+千切りキャベツ

悪いな、これくらいしか思いつかない。

850 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 13:52:08

>847
じゃがいも、たまねぎ、ウインナーでチーズ焼き
高野豆腐と鶏肉ダンゴの煮物
鶏胸肉で温そうめん
たまねぎスライス、わかめ、カリカリベーコンサラダ

851 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 14:29:07

>>846
うん、それだけあればいけるよん♪
調味料はあるんだね？

１．スープストック（コンソメ、スープの素）はあるかな？
　あればそれをベースに、無ければカレールーを薄めに使って
　スープカリーもどきにする。　具には先ゆでしたニンジン、ピーマンの素揚げを乗せる。
２．ご飯はあるだけで我慢する。
３．キャベツはコールスローサラダにしてトッピングにチーズを乗せる。

どうかな？

852 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 18:29:32

>>846
マカロニグラタン(シチューのルー　人参　ピーマン　など　チーズとパン粉をトッピングして焼く）
コールスローサラダ

炒飯(人参　ピーマン　チーズなど）
キャベツサラダかスープ

人参とピーマンの天ぷら
キャベツの浅漬け　味噌汁

その他
野菜とチーズのカレーかシチュー
お好み焼き(天ぷら粉を利用｡少しだけど卵も入ってるので)

853 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 18:34:41

小麦粉、卵5個、おから、ごぼう、鳥胸肉300グラム、納豆3パック、玉ねぎ1個、調味料多数
で1人分お願いします。

854 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 18:55:46

>>853
鶏胸グリル焼き
きんぴら牛蒡
納豆
玉葱の味噌汁

親子卵とじ(卵　鶏胸肉　玉葱　丼にしても)
牛蒡とおからの炒り煮

パンケーキ
鶏照り焼き
牛蒡サラダ
(サンドにしても）

その他
鶏から揚げ　ソテー
オムレツ　温泉卵　卵焼き　茹で卵　目玉焼き
鶏とごぼうの煮物
フライドオニオン
玉葱の味噌汁

855 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 18:55:58

>>853
それでお好み焼き風のもの作ったらおいしそうだ

856 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 08:49:32

＞８５０さんありがとうございます。
高野豆腐と鶏肉ダンゴの煮物
鶏胸肉で温そうめん　　　　　の味付けはどうしたらよかですか？

857 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 09:00:01

>>856
煮物はだし汁+塩で薄味か、醤油みりん砂糖で濃いめか好きな方で
素麺はうどんつゆと同じ

858 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 12:30:00

母子２人（漏れは男）の夕飯でおねがいします

ハクサイ１／４
キャベツ３／４
小松菜１把
ダイコン１／２
木綿豆腐１／３丁
たまご　１０個
にんにく　１個
冷凍マッシュポテト
豚肉　肩ローススライス１５０g位
焼豚３００g
ちりめんじゃこ１パック
カッペリーニのパスタ３００g

調味料各種有り
他、ナンプラー、インドネシアのチリソース、と甘い蜜みたいな黒いソース、にんにくしょうゆ自家製、リキンキのチリソース、味王、ごまドレッシング、ごま味ちゃんこの元、オリーブオイル（ヌニャスデなんとか）創味のつゆ　などなど

できれば低カロリーで　（でなくてもいいです）

859 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 13:56:55

>>858
白菜と豚肉の重ね蒸し
大根と焼き豚の中華風サラダ
豆腐の味噌汁

860 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 14:51:35

にんにく
すだち
ﾐｯｸｽ野菜（もやし・きゃべつ・にんじん・たまねぎなどが入ってるｸｽﾞ野菜ぽい）
冷凍ニラ1/2束
冷凍ブナピー
冷凍ブタコマ150ｇ
冷凍合挽肉200ｇ
冷凍した木綿豆腐
冷凍らーめん（味噌・醤油）
冷凍ウナギの蒲焼き
冷凍はたはた（白身の小さい魚）
たまご
乾燥わけぎ
のり
高野豆腐

調味料は一通りあります、２人前の夕食よろしくお願いします。
そろそろ野菜買いに行かなきゃだめかな？

861 ：860：04/10/28 14:55:08

追加で
カレールー
ホワイトシチュールー
ホールトマト缶
さんま蒲焼き缶
牛大和煮缶

862 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 14:56:50

「大人4人前の夕飯」でお願いします

肉類(全て冷凍)
鳥ムネ(500)　牛バラ(500)　牛スジ(500)
牛赤身(300)＆牛スネ(300)＜共にカレーシチュー用。ただルーが無い
野菜
エノキ(2パック)　カボチャ(1/2個)　タケノコ水煮(そこそこ)
インゲン(大量)　コーン(500)　レンコン(少し)　ジャガイモ　タマネギ
他
卵(15個ぐらい？)　春雨　キクラゲ　調味料は一通りあると思います

今現在作る予定の品は里芋の煮物と味噌汁のみ
和洋中関係無くていいので何かあっさりめな物を作れないでしょうか？

863 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 15:04:50

>>860
冷凍した豆腐なんてどうすればいいんだ・・・

はたはたの焼いたの
チャンプルー(ミックス野菜、卵、豚こま)
高野豆腐の煮びたし
ブナピーのみそ汁

864 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 15:09:34

>>862
ポトフ(すね肉、玉ねぎ、じゃがいも、蓮根、いんげん)
えのき、いんげん、コーンのバター炒め
かぼちゃのオムレツ

天津飯(卵、えのき、春雨、きくらげ、筍)
かぼちゃサラダ(かぼちゃ、いんげん、玉ねぎ)
ジャガイモと蓮根の煮物
えのきといんげんのみそ汁

865 ：860：04/10/28 15:17:10

>>863
ありがとう～
豆腐は腐るくらいならと思って出来心で冷凍しちゃったんだよ
解凍してﾁｬﾝﾌﾟﾙに入れてみようかな(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
高野豆腐の煮たのって具無しでもいいのか、盲点でした

866 ：862：04/10/28 15:39:42

>>864
ｿﾚﾀﾞ!!まだ料理の腕はﾍﾎﾞｲので上手くいくか解りませんが、
今日の夜は天津飯にしてみようと思います
レスありが㌧でございます。本当に助かりました

867 ：841：04/10/28 15:44:54

>>842-845, >>848
皆さんどうもありがとうございました。亀レスですいません、咳だけぢゃなく
熱まで出しちゃってたもんで。。
スープとか全く考え付きもしませんでした。試してみます。

まだちょっとげほげほ。。

868 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 16:40:57

大人1人分、簡単なもので良いのでお願いします。

ジャガイモ、たまねぎ、シーチキン、卵、ごはん、
そうめん、チーズ、食パン、ホットケーキミックス、
牛乳、シチュールー、カレールー、調味料

869 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 16:58:05

ぶりの照り焼き作ります。

家にあるのは
プチトマト、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん
しいたけ、ごぼう、卵、冷凍のささみが少し。
乾燥わかめもあります。

できれば買い物せずに済ませたいのでよろしくです。
大人二人分です。

870 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 17:09:21

>>868
卵丼(たまねぎ、卵)、ジャガイモの味噌汁

そうめんちゃんぷる(そうめん、たまねぎ、シーチキン、卵)

チーズ入りホットケーキ(ミックス、牛乳、卵、チーズ)
シーチキンとたまねぎのサラダ

871 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 17:14:47

>>869
副菜でいいのかな

ごぼうのサラダ（ごぼう、にんじん、ささみ、プチトマト）
スパニッシュオムレツ（卵、じゃがいも、たまねぎ）
わかめと椎茸の味噌汁

ささみとわかめの酢の物
ごぼう、にんじん、しいたけの煮物
かき玉汁

872 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 17:46:55

大人一人です。簡単なものでお願いします。
白菜をスープにして食べてたんですけど飽きました。
まだ残っているので何かスープじゃない料理を作りたいのですが。

じゃがいも、たまねぎ、卵、ベーコン
調味料はだいたいあります。買い足しOKです。

873 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 17:58:41

>>872
漏れなら、迷わず雑炊。
もしくは、塩ラーメン。

874 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 18:03:01

>>865
冷凍した豆腐はレンジで解凍してスカスカになったやつを
ぼろぼろに手でほぐしてひき肉と混ぜて使うといいよ。
餃子、ハンバーグ等のお肉を減らしてカロリーダウンしたいときに。

875 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 18:04:42

旦那が残業のため娘（小二)とふたりきりの今夜。
たまには手抜きしたいと思いつつ、腹減り娘が騒いでる。
買い物に行く元気もないので、あるもので作れるものがあったらお願いします。

卵、今朝炊いたご飯（ジャーの中)、ネギ、ツナ缶、人参、ベーコン、牛肉薄切り100グラム。

よろしくお願いします。

876 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 18:19:02

>>875
他人丼（牛肉、ネギ、卵、ごはん）
人参とベーコンのスープ

ツナチャーハン（ツナ、卵、ねぎ）
人参の肉巻き

877 ：872：04/10/28 18:20:32

>>873
雑炊！いいですね。これに決めました。
ありがとうございます。

878 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 18:23:31

>>875
ツナオムライス(ツナ、ネギ、ご飯、卵)
ベーコンと人参のスープ

ツナとネギの卵とじ
人参の味噌汁

879 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 19:09:04

卵、にら、もやし、椎茸、ゴボウ、人参、えのき、刻み葱、しょうが

主食は小麦粉ものかパスタがいいです。
何か出来ますか？一人分です。

880 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 19:13:11

>>879
すいとん作ったらおいしそうだね

881 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 19:45:04

>>875
牛肉と葱のさっと炒め(塩コショウ味　オイスターソース味など)
ツナと人参のサラダ
卵スープ
温めご飯

オムライス(ライスは牛肉＋葱＋塩コショウか醤油かオイスターソース､　ベーコン＋葱＋人参＋ケチャップなど）
できれば残りの野菜でスープやサラダ

その他
炒飯
オムレツ(プレーン　ツナ　葱　ベーコンなど）
ベーコンエッグ
葱の味噌汁

>>879
温かい汁うどん(卵　椎茸　ごぼう　人参　えのき　葱　生姜など）

焼きうどん(ニラ　もやし　椎茸　えのき　葱　など）

お好み焼き風

かき揚げ(人参　ごぼう)うどん＋葱と生姜
キノコポン酢醤油和え
ニラ玉汁

キノコの和風パスタ(椎茸　えのき　葱など）
ごぼうと人参のサラダ
もやしとニラと卵のスープ

花巻
中華風炒め(にら　もやし　椎茸　えのき　人参など)
中華スープ(卵　ねぎ　生姜　など）

その他
すいとん(具はうどん同様)
葱餅
餃子(刻んだニラ　椎茸　葱　えのき　人参　など)
卵とじ(好きな具材で)

882 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 19:56:18

>>880、>>881
すいとんで行ってみたいと思います
どうもありがとう！

883 ：875：04/10/28 20:12:25

>876 >878 　>881
ありがとうございました。
娘のチョイスにより人参ベーコンスープとオムライス（牛肉入り)にしました。

884 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 21:42:10

今冷蔵庫に

鶏モモ肉１枚　にんじん1/3本
ジャガイモ（メークイン）1個
玉ねぎ1/2個　キャベツ1/4個
玉子2個　ニンニク　入っています。
お米と調味料はだいたい揃っていると思います。
近くに24時間スーパーあるので足りないものは買いに行けますが・・・
二人分、よろしくお願いします。

885 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 22:24:33

>>884
チキンカレー　か　シチュー
キャベツと茹で卵のサラダ

親子丼
キャベツの塩もみ
味噌汁

鶏ももとじゃが芋のソテー(お好みで　ニンニク味)
キャベツと人参のコールスローサラダ
玉葱の味噌汁

その他
ポテトサラダ
鶏と野菜の煮物
オムレツ
オムライス
フライドチキン
鶏と野菜のスープ煮
鶏グリル焼き
コロッケ

886 ：884：04/10/28 22:51:18

>>885
ありがとう！

鶏ももとじゃが芋のソテー
キャベツと人参のコールスローサラダ
玉葱の味噌汁

このセットにします！
ゆで卵も作ってサラダにプラスすることにします。

ありがと～

887 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 00:13:00

鮭切り身、合挽き肉、あげ、豆腐、ナス、にら、かぼちゃ、かぶ、きゃべつ
、ながいも、ねぎ。１汁２菜。煮物中心、揚げ物だめ。
要介護老人男性右麻痺。
大変困っています。よろしくお願いします。

888 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 00:51:58

>887
肉団子とナスのあんかけ（煮てとろみ付けでも可）
鮭の塩焼き
にらorねぎと豆腐の味噌汁
かぼちゃの煮物
かぶとナスの浅漬け
ながいも短冊
ロールキャベツ（だし和風ならいける？）

889 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 08:12:28

ついこの前までは卵１パック（Mｻｲｽﾞ）120円～100円くらいだったのが
最近、買い物してふときずくと180円に値あがってるじゃないですか。高すぎですよ
これは一つのスーパーだけではなく、他の店も見渡してもです。
タバコ税みたいな　なにか　上がったんですか？食料品の物価は上がったんですか？

はぁつくずく日本の借金は手に負えなくなってるんだなと痛感してます

890 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 10:25:21

>>887
焼き鮭
かぶとあげ袋(油揚げに挽肉＋葱など）の煮もの
キャベツの浅漬け
豆腐の味噌汁

焼き茄子
豆腐ハンバーグ　千切りキャベツ添え
南瓜煮物
長いも短冊かとろろ
ニラのお吸い物

その他
かぶと油揚げの煮びたし
鍋仕立て(鮭　豆腐　葱　など)
茄子田楽　蒸し茄子(ポン酢醤油　胡麻ダレなど)
キャベツのお浸し　味噌汁
葱と油揚げの味噌汁
ホイル焼き(鮭　ねぎ　キャベツ　味噌味でも）
豆腐と挽肉の重ね蒸し(豆腐　挽肉　葱　+ニラでも）
かぶの挽肉あんかけ

891 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 14:40:59

>>889
あれでしょ。野菜の仕入れ値が高くなったから。
かといってそれを利益の取れるような値段で売ったら
ますます売れないから、
他の物を値上げして釣り合いとってるんじゃないかと。
まぁ我慢してやれ。

ってかスレ違い。

892 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 15:09:12

>889,891
ｽﾚ違いだが。
卵の値段が上がったのは鳥インフルエンザの影響だよ。
鳥の大量処分、鶏舎の改造改築などでコスト増→値上げ。

893 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 16:07:16

今日はロールキャベツのトマト煮の予定なのですが、副菜が思いつきません。
知恵を貸してください。
冷蔵庫の中身は

めんたいこじゃがいもにんじんたまねぎ（半分）水菜
さしみこんにゃく
です。買い足しOKです。

あと原因がわからないのですが胃がいたいのです。
おなかにやさしめのメニューでお願いします。

894 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 16:32:53

>>893
マッシュポテトと野菜サラダとかどう？

895 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 16:50:59

さんまの甘露煮、チーズ揚げ（餃子の皮に包むやつ）作ります。
酒のつまみ（サラダ系も可）お願いします。
今あるものは
ほうれん草、キャベツ、ソーセージ、にんじん、しいたけ
玉ねぎです。
お願いします。

896 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 17:00:49

>>893（すごいレス番…）

・たらもサラダ
・

胃痛にはキャベツがいいらしいです。前にテレビで見たときは、
キャベツのミルク煮がいいと…。トマト煮じゃなくてクリーム煮と
いうのはどうです？

一緒ににんじんとたまねぎと、マカロニなんかも入れちゃって、
ロールキャベツ入りクリームシチューにしてしまうとか。

お大事に。

897 ：やくざ：04/10/29 17:10:31

マカロニ入れてクリームシチュー…よさげです。それにします！

898 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 17:17:39

やくざﾜﾛﾀｗ

>>895
キャベツ・ソーセージ・玉葱のカレー風味炒め
椎茸のバター焼き
ホウレン草のおひたし
人参のきんぴら

899 ：896：04/10/29 17:19:33

やくざさんの役に立ってよかったです。

・たらもサラダ
の下の見えないところは、賢い人にしか見えない特別なレシピが
書いてあります。ウソじゃありません。ほんとです。

900 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 18:05:06

見えた俺は勝ち組

901 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 18:23:40

家族のために､あったかーいﾛｰﾙキャベツシチューを煮こむ
やさしいヤクザさんを想像してﾜﾛﾀ!

>>895
焼き椎茸
ほうれん草のお浸しか胡麻和え
キャベツと人参の即席漬け

ボイルソーセージ＋キャベツのザワークラウト風
ソーセージとキャベツのスープ煮(+玉葱　人参でも）
ほうれん草と椎茸のソテー(バター醤油味　塩コショウ味など)
キャベツと人参と玉葱のコールスローサラダ
オニオングラタンスープ
ほうれん草と椎茸のグラタン風

902 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 18:30:52

>>895
ほうれん草としいたけのバター炒め
キャベツの千切り＋にんじんのスライスでコールスロー
（玉ねぎのみじんぎりを酢であえてドレッシングに）
ボイルソーセージ

903 ：887：04/10/29 23:44:29

お返事をくれた人ありがとうございました。参考にして、
豆腐の田楽、鮭のねぎあんかけ、かぶと油揚げの味噌汁を
つくりました。短時間でつくるので1汁2菜でした。
またよろしくお願いします。

904 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 09:27:52

たまご、挽き肉少し、ミートボール（レトルト）、にんじん
じゃがいも、たまねぎ、ピーマン、長ねぎ
調味料はあります

以上の材料で夕食と、お弁当を作りたいのですが、
ミートボールをそのまま温めて食べる以外に何か工夫できないでしょうか？
月末のため、買い足しはできません(´･ω･`)・・・大人１人で、お願いします

905 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 10:02:41

>>904
お弁当
・挽肉（足りなければにんじんのすり下ろしをプラスして）→そぼろ作る
・炒り卵作る
そぼろご飯に。彩りでﾋﾟｰﾏｿの煮浸しかマリネかソテーかを添えるといいかも。

夕食
ミートボールはケチャップ味のやつでいいんだろうか。だったら
・タマネギ、にんじん、ピーマンを軽く炒めてミートボールを投入。
　醤油、砂糖、鶏ガラスープ（中華味スープ顆粒などでも）などで酢豚風に味を調える。
・ジャガイモの千切りオイスターソース（もしくはバター醤油）炒め
・長ネギと卵のスープ

906 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 13:16:39

>>904
夜
・挽肉、人参、じゃがいも、玉葱、それからピーマンで、肉詰め。
（コロッケの中身をピーマンに詰めて、揚げるもしくは油を塗って
　オーブン焼き　パン粉があれば素直にコロッケにしても…）
・玉葱と人参のサラダ

お弁当
ミートボール、玉葱とピーマンで、スパゲティナポリタン。
ゆで卵のせ。肉詰めも一緒に。

夜
・炒飯（たまご、挽肉、長ネギ、ピーマン）
・人参と玉葱のスープ

お弁当
・照焼きっぽい味のミートボールだったら、茹で卵、スライスした玉
　葱をパンに挟んで照焼きハンバーガー風にしてお弁当に。
・御一緒にフライドポテトとフライドオニオンはいかがですかー？

907 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 13:55:27

照り焼きチキン、米、冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリー、玉ねぎ1/2個
ケチャップ、マヨネーズ、オイスターソース、塩、コショー、醤油
固形コンソメ、焼肉のタレ

上記がストックしてあります。
普段は外食ですけど寒くて外に出たくないので料理しようかと。

焼き飯系にしたいのですが、
味付け方法を教えてください。

908 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 14:51:32

>>907
細かく切った野菜を炒める。→固形コンソメを砕いて入れる。→オイスターソース少々。→
御飯と細かく切った照り焼きチキンを投入。→最後に、塩、コショー、で味を整える。→
鍋肌に醤油を少し回し入れる。（香り付け）

油代わりに、マヨネーズでも可。

909 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 16:04:13

アボカド、卵4個、冷やごはん、梅干、おろしにんにく、白菜キムチ、にんじん、玉ねぎ、スライスチーズ
ツナ缶2個、マカロニ、スパゲッティ、高野豆腐、春雨、青海苔、かつおぶし、そうめん、ホールトマト缶
冷凍庫にごぼうささがき、ブロッコリー、ごはん、食パン、鳥もも170ｇ（切ってある）、小芋、
納豆2パック、ハーブ入りウインナー4本、刻んだベーコン、刻み葱、バター、生姜、パン粉

晩御飯を大人一人分お願いします。高野豆腐は賞味期限が切れてたため今から煮ます。
お昼はハンバーガーを作って食べたためあっさりめがいいです。

910 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 16:16:33

すれ違いですみません。
きゅうりの漬物ですが、どうも苦味（渋味?）が気になって仕方がありません。
苦味(渋味）が出ないようにするにはどうしたらいいのですか？

911 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 16:37:27

牛乳が結構余ってしまったんだがなんかいい処理ないかなぁ
家族が風邪でダウンして配達されてくる牛乳が４Lほどあります・・・

>910
漬けすぎなんじゃないですか？

912 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 16:44:52

>>909
冷ご飯をつぶして伸ばして焼いて、トマト、アボガド、チーズ乗せ
たまねぎ微塵をさっと炒め、ホールトマトの汁、ハーブウインナ、でスープ
鳥ももに、バター、梅干乗せて、ホイル焼き

913 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 17:10:00

>>911
飲む以外に料理に使っちゃうのは？

ホワイトソースにして冷凍　グラタン・シチュー等に使える
あと、アイスクリームにするｗ

914 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 18:08:23

メインだけ決まってます。豚の角煮です。
副菜と汁物で悩んでます。

ニラ１束、大根（切れ端）、キャベツ（切れ端）、人参２本
ジャガイモ６個、タマネギ４個、長ネギ１本、山芋（切れ端）
きゅうり１本、トマト２個、卵８個
ツナ缶小２缶、なめたけ２瓶、ホールトマト１缶、ザーサイ１瓶
調味料は大概あります。

お願いいたします

915 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 18:20:55

豆腐ハンバーグの作り方教えてくり！

916 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 18:24:28

>914
大根・キャベツ・ツナのザーサイ和え
にらと卵でニラ玉
にんじんのキンピラ、こふきいも
人参・にら・卵・ネギでチヂミ
キャベツ・大根・トマト・きゅうりでサラダ、オニオンスライスのっけ
山芋のなめたけ和え
じゃがいも・きゅうり・卵でポテトサラダ

大根・ネギ・にんじん・じゃがいもあたりで味噌汁かけんちん汁もどき
トマトと卵のスープ
ザーサイ・にら・卵で中華風スープ
キャベツ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいものコンソメスープかトマト足してミネストローネ風

917 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 18:37:28

>>915
ぐぐれば色々出てくるけど・・・。

豆腐を水切りしてグジャグジャにする。
鳥ひき肉とたまねぎのみじん切りを好きな分量加えて混ぜ混ぜ。
片栗粉と塩コショウを加えて混ぜ混ぜ。
成型して焼く。

うちのは↑な感じ。気分でにんじんとか入れる。

918 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 18:53:45

>>911
牛乳鍋
ヨーグルトにする
ココアに使う
カテージチーズを作る　乳清はスープかカレーにでも

919 ：911：04/10/30 19:21:36

プリンと、甘酒にしてみました
後3本・・・orz

ホワイトシチュー仕込むことにしました
実はヨーグルトも1Lあります
牛乳飲むと抗生物質が吸収されないとかですが
ホワイトシチューもダメなのかなぁ・・・

920 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 19:38:41

>>919
ここでも昨日くらいから牛乳の話でてるよ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080670853/l50

921 ：９１４：04/10/30 21:18:49

＞９１６
ありがとうございます。
けんちん汁もどきと山芋のナメタケ和えにしました。

922 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 22:09:28

>>911
もう見てないかな。
ホワイトソースを作って冷凍保存（ただし味は若干落ちる）という
手もありますよ。
参考サイト
ttp://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/028/

923 ：909：04/10/30 23:09:21

>912
ありがとうございます！上二品作りました。美味しかったです。
ホイル焼きは明日作る予定です。

924 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 11:45:52

アボカドが熟したので、マグロと一緒にわさび醤油で食べようと思っています。
それ以外の献立はどんなのがいいでしょうか。
あと賞味期限きれそうな豆腐があるのでこれはみそ汁にしようかと。

うちは夫婦二人＋三歳児。
アボカドわさびはチビが食べられないので、
他の品目でフォローしなくてはいかんのですが……。

もらいもののサツマイモが山ほどあるので、出来れば使いたい。
それ以外の食材はこれから買い物で調達します。
よろしくお願いします～。

925 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 12:00:48

>>924
サツマイモで
鶏とサツマイモのグラタン
サツマイモのかき揚げ(小柱、人参、玉葱、牛蒡など)
サツマイモのポテトサラダ、サツマイモのコロコロサラダ
お子さんでもサツマイモなら結構好きなんじゃないかな

926 ：924：04/10/31 12:15:35

>>925
早速ありがとうございます。
娘も大好きなのでかき揚げにします！
他のメニューも明日からの参考にさせてもらいます～。

927 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 12:40:04

家には
１杯分の昨日のクリームシチュー、たまねぎ１個、釜飯の素、生米
くらいしかありません。
少し買い足して、釜飯とあうようなレシピあったら教えて下さると嬉しいです。

928 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 12:57:15

釜飯の上にシチュー、玉葱を乗せて、オーブンで焼く。→和風（？）ドリア

929 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 13:16:30

928さん
ありがとうございます(>_<)!いいですね・・
しかしﾄースターが・・orz

930 ：911：04/10/31 13:58:20

>922
ホワイトソースですか
家で作ると牛乳より白ワインを多くして作ってしまうんですよ
賞味期限間近があと2本
ためしに１本凍らせてﾎﾝﾄにバターが取れるかやってみますかね

>>924
カルフォルニアロールとか
あとコンソメゼリー、おろしにんにく添えて、パンとあわせる

931 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 14:07:48

>>930
バターは、生クリームから作るもので、牛乳では無理ではないで
しょうか？
プリンとか、牛乳たっぷりのお菓子にするとか？

932 ：911：04/10/31 14:16:50

>>931
脂肪球を破壊していないタイプなんで何とかなると思うんですが
ダメですかね？

933 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 14:26:12

>>932
なるほど、それならできるのかなあ。クリームって牛乳の上澄みの
ところなんですよねたしか。

クリームの多い牛乳ならもしかして生クリームの代わりに使っても
よいかも？　キャラメルクリームだと冷蔵庫で1か月って本に書いて
ました。

あとカスタードクリームは牛乳を結構な量つかって、冷蔵庫で1週間
もつみたい。いかがでしょう？

934 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 14:59:36

彼が私の誕生日のお祝いを今日してくれることに急に決まりました。
私の家でやるので、夕飯を作りたいのですが。
せっかくなのでちょっとご馳走？を作りたいのですが。。。
考えたのですが、どうしても思いつかなくて･･･
彼のリクエストは、あったかいもの、そして肉を使った料理です。
ご飯やパスタ等の主食はおかずに合わせて必要があったら作ろうかと思っています。
あ、シーザーサラダを作る予定なのでそれに合ったものがいいのですが。
食料は今から買出しに行くのでなんでもＯＫです。
もしよかったら誰かアドバイスよろしくおねがいします。

935 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 15:40:09

>>934
一人暮らしと仮定して、どれぐらいの台所装備があるかとか、皿と
かによって、オススメできるものが違うなあ。

条件がよければ。（鍋フライパンともに複数、オーブン＆レンジ有）
・ミネストローネ（鍋につくって置いて食べる時に温める…レンジ可）
・ローストチキン（大蒜、茹でポテト、玉葱、プチトマト等を一緒に）
・ガーリックトースト（みじん切りの大蒜とバターをバゲットに挟ん
　で焼く）
・サングリア（赤ワインに切ったオレンジとオレンジジュースを入れる）

条件が悪い場合。（鍋一コ、フライパン一コ、トースター一台）
・ハンバーグ（丁寧に作った手製のものって美味しいから）
・粉吹芋（茹でて皮付きのままザルの上で転がす）
・人参グラッセ（作っておいて盛りつけ時にレンジ加熱）
・コーンクリームスープ（最初に作ってカップに入れておき
　後からレンジ加熱）
・ガーリックトースト

936 ：935：04/10/31 15:45:32

ローストチキンは、手羽元とか手羽先、もも肉に塩胡椒をもみ
込んでおき、茹でたじゃがいも、カットした玉葱、プチトマト、
大蒜（薄皮むいたかけらごと）を、肉とともに耐熱皿に並べて、
ちぎったバターをところどころに置いて、上から少しまた塩胡
椒、好みでハーブをかけてオーブンで焼く。竹串でさして、肉
から透明な汁が出れば焼けています。赤い汁ならもうちょっと
焼く。

簡単なのに見栄えがよくてオススメです。

937 ：934：04/10/31 15:46:03

1人暮らしです。皿はたくさんあるので大丈夫です。
鍋は２つ、フライパンは３つあり、オーブン＆レンジもあります。
↑のような事かいてなくて判断しずらかっただろうにすみません。

ローストチキンおいしそうですね～。
なぜかご馳走＝牛肉と思ってたので思いつきませんでした(´・ｪ・｀)
あと、サングリア好きなのですが、オレンジジュースが入ってるとは知りませんでした！
アドバイス本当にありがとうございます。
条件がよければのほうを作ってみますね。これから買い物に行って来ます。

938 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 16:30:51

大人2人と1才児1人です。
パエリアっぽい炊き込みご飯を作る予定です。おかずは何が合うでしょうか。
材料は買い出し行きます。
よろしくお願い致します。

939 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 17:37:02

『美味しんぼ』は有害図書ですので、
間違ってお読みになりませぬよう
お気をつけ下さいませ。

ttp://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_test.html
ttp://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol1.html

940 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 18:27:17

北海道のおばあちゃんからジャガイモたんと貰いました
あと白菜とか卵とか玉ねぎとか
何かいいおかず教えて下さい
ジャガバターが好きですが、それやると父親が怒るので
ちょっと手をかけた（様に見える）おかず作らないと

941 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 18:29:35

>>934
スペイン料理にするなら…
ガスパチョかソパ･デ･アホ(ニンニクスープ)
スペイン風オムレツ(これならおこ様もO.k.かな）
タコのマリネ
エスカベーシェ(南蛮漬け)
生ハムサラダ
などどうでしょうか？

その他
ご飯の具材が魚介メインなら､肉の煮こみ､
肉類がメインなら､魚介の蒸し焼きホイル焼きなど

942 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 18:32:25

↑
レス番間違えてスマソ!　941は>>938さんへのレスです。

943 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 18:42:45

>>940
ミルクシチュー(じゃが芋　玉葱　白菜　人参　鶏肉かウィンナーかベーコン　ブロッコリーなど青野菜)
ポテトオムレツ(+玉葱でも)
肉じゃが(牛肉　じゃが芋　玉葱　人参　白滝など）
カレー
じゃが芋の煮物(醤油　味醂で煮るだけでも美味しいです)
ポテトコロッケ(肉無しでも美味)
ポテトグラタン
オニオンスライス(おかか醤油　ドレッシングなどでシンプルに)
ポテトサラダ
オニオングラタンスープ
オニオンフライ
白菜の浅漬け
白菜のお浸し
白菜サラダ
いいですね！

944 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 19:22:56

>>943
わ！いっぱい
ポテトオムレツにします♪

945 ：935：04/10/31 22:48:19

>>937=934
>サングリア好きなのですが、オレンジジュースが入ってるとは
知りませんでした！

ご、ごめんなさい！
今日ってことだったので、数時間じゃオレンジからジュースが出にくい
だろうと思って、ジュースって書いたのであって、1日ぐらい漬けておけ
るのであれば、オレンジだけの方が美味しいと思います。

よき誕生日を過ごされたことを願います。

946 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 12:35:03

キュウリの酢の物(普通に三杯酢）のとき、
すりゴマじゃなくてピーナツバターを入れる。
混ざりにくいから根気よく混ぜる。
当時3歳だったうちの子供は汁を飲み干した。

>940
白菜をざくざく。ベーコンを大きめに切って。
二つを交互に重ねてなべの中。
水を1カップ程度、醤油少々、こしょう、チキンブイヨン1個。
後は蓋をしてぐつぐつ煮込む。ｳﾏｰですよ。

947 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 14:49:27

今夜は春巻きの予定ですが、その他が決まりません。
大人二人で夕食時間は遅めです。
昨日は外食ラーメンとすき焼きを食べたので
なるべくヘルシーなものをお願いします。
肉も野菜もひととおり揃っています。

948 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 14:57:04

あいびき、こまぎれ、ごぼうさらだ、シシャモ、油揚げ
にんじんの甘酢煮、たまねぎ、にんじん、きゃべつ、じゃがいも
できあいデミグラスソースハンバーグ、つな缶、なめこ缶、おふ、卵
野菜が高く、買えません。今日の夕食よろしくお願いします。

949 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 15:39:42

>>947
豆腐サラダと野菜の中華風スープなんていかが？

>>948
もう少しカタカナと漢字を使ってくれないと読みにくいですよ・・・
それと、せめて何人分のものか。
ハンバーグにサラダじゃダメなの？

950 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 15:46:20

>948
人参の甘酢煮って何だべ。ピクルスみたいなもん？

シシャモ焼いてー
肉じゃが（こまぎれとジャガイモとたまねぎ）してー
キャベツを酢の物にして
味噌汁におふを入れて

んなもんでどうだろ

951 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 16:02:16

すみません、今日の献立じゃなくて明日のお弁当なんですが・・・
６歳の子供の遠足です。
決まっているもの→冷食から揚げ、人参のきんぴら、卵焼き、缶詰チェリー＆パイン
その他にあと２品くらい欲しいです。
家にあるもの→ツナ、もやし、キノコ類、サトイモ、レンコン、豚シャブ用肉、
　　　　　　　　　　大根葉をごま油で炒めて刻んで冷凍したもの、スパゲティ

買い物に行く予定は無いです。普段弁当作らないのでメニューが
思い浮かびません。よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　

952 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 16:14:41

>>951
ツナときのこで和風スパ、ゆでレンコンのカレーマヨ和えなんてどう？

953 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 16:17:08

ツナおにぎり
大根葉炒めのおにぎり（混ぜご飯にして）

これを小さめの一口おにぎりにして、二個ずつくらい入れると可愛いかな？
普段の食生活にもよるけど我が家の六歳娘なら煮物を入れても何の文句も出ない。
サトイモ、レンコンで煮しめを作ったら？ニンジンがないですか？あれば煮物にするとき型抜きすると喜びますよ。

あとは、男の子なら車の形におかずを並べてみたり、
女の子なら、なんか動物の形（おにぎりの海苔でパンダみたいにするとか）●　●
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○
うわ、即席AAは難しいね。
と、いう感じに並べておけば、内容よりも見た目で食べちゃうとおもうな。

缶チェリー&パインは汁気をよくきっておくか、別容器にいれるかしないと、移動中に弁当箱全体に広がって、果物味のから揚げやおにぎりが作成されるので注意。

954 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 16:33:47

人参とレンコンを一緒にきんぴらにしたらどうだろう。
あと青いものが足りないから、>953ｻﾝと同じく、
大根葉炒めのおにぎり。
もやしときのこ類と豚肉を炒めて中華風の味付けにして、汁もれ防止に
片栗粉でとろみをつけるとか。

955 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 17:03:58

>>952-953
短時間にありがとうございます。
こんなにメニューがあるとは！感激です。
和食も食べる子なので煮しめも良いですね。
確かに葉物が足りないですね・・・高価なので
あまり買えないのが実情です。（恥）
果物は別容器が良いんですね。
とりあえず絵に描いてイメージしてみます。
ありがとうございました。

956 ：948：04/11/01 17:46:24

ひらがなばっかでスンマセン。949さん,950さんありがとう。
今日の夕食は、肉じゃがと、シシャモと、おふと油揚げとワカメの味噌汁
コールスローサラダにします。
ちなみに、人参の甘酢煮は散らし寿司にいれる千切りの人参を
冷凍にしておいたもの。いつでも散らし寿司が作れるし・・・

957 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 18:14:05

大人一人、ヘルシーで栄養バランスがとれたものをお願いします。

材料は、米、パスタ、ベーコン、かぼちゃ、ミニトマト、ミズナ、ニラ、豆腐、油揚げ、
アボカド、めかぶ、じゃがいも、たまねぎ、冷凍鳥ひき肉、冷凍豚バラ肉があります。
調味料はたいていあります。できれば買い足しなしでお願いします。

958 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 18:19:16

>957
水菜とベーコンのパスタ
アボカド、ミニトマト、豆腐のサラダ

959 ：957：04/11/01 18:59:42

>>958
ベーコンが賞味期限ぎりぎりだったのに気づいて、さっそくいただきました。
サラダはめかぶとあわせてヘルシーうまうまです。
ありがとうございました！

960 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 19:48:26

>957
明日は、にらと豆腐(水切りしてスライス）と豚バラ肉でスタミナ炒めもの。
かぼちゃを煮て、ご飯を炊いて……で、どうだ？
明日も買い物行かなくていいよ

961 ：282：04/11/01 19:51:21

２人大人、酒のツマミ系OKです

今ある材料
胸肉２枚　ひき肉　もやし　ライスペーパー　
溶けるチーズ　パン粉　そうめん　冷凍餃子　冷凍ブロコリ　木綿豆腐
調味料は一般的なのなら、だいたい在ります。

買い足しは多少OKです
微妙な時間ですが、お願いします（´･(ｪ)･｀）

962 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 19:51:56

ああ、名前欄は忘れてください
ごめんなさい　○|￣|＿

963 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 19:56:39

胸肉を酒蒸し(レンジでも）して、裂いて、もやしをゆでて、
ライスペーパーでくるんで生じゃないけど生春巻き風に。たれは何とか汁。

それか、胸肉を観音開きにして、中に溶けるチーズをはさんで、パン粉つけて揚げる。
つけあわせにブロコリ。
もやしと冷凍餃子でスープ(中華風に）　

ひき肉ともやしを炒めて、中華風味付け。

冷凍ブロコリに溶けるチーズを掛けてグラタン風。

いろいろあるべ。

964 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 20:15:09

>>961
挽肉は鶏･豚･牛､何でしょうか？

鶏胸チーズ挟みフライかソテー
ブロッコリ添え
茹でもやしサラダ

その他
生春巻きアレンジ(蒸し鶏胸＋ブロッコリー　挽肉で肉味噌＋もやし　など）
エスニック素麺(フォー風に肉味噌トッピング)
麻婆豆腐
ミートグラタン　ラザニア
焼き餃子　水餃子
ブロッコリーのチーズ焼き
もやしの炒め物
冷奴(和風　中華風など）

965 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 20:18:56

>>963さん
>>964さん

ありがとうです！
この中からチョイスして作ってみます。
ちなみにひき肉は合びき肉ですー。

966 ：957：04/11/01 20:41:09

>>960
いただきますた！！！！
明日のﾒﾆｳも決まってなんだか得した気分・・・

967 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 06:00:25

鶏のもも肉５００㌘、二ヶ月前の冷凍物。
ジャガイモ二個
卵一個

あと食パン一斤。現在の食糧事情です。所持金０円ですので、
これで今日の昼夜の２食何とかなりませんでしょうか。
調味料、調理器具は極基本的なものしか有りません。

宜しくお願いします。

968 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 07:57:54

>967
もも肉を塩こしょう、小麦粉をまぶしてフライパンで大目の油でソテー。
卵は目玉焼きにして（黄身固めにな）味付けはケチャップで。
それらをパンに挟んで、簡単チキンサンド。

夜は、肉じゃがならぬ鶏じゃが。

生㌔。

969 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 09:26:24

>>967
鶏ももソテー
プレーンオムレツ
ポテトオムレツ
鶏とじゃが芋の煮物　スープ煮　
鶏とじゃが芋と茹で卵の煮物　おでん風
ふかし芋　粉ふき芋　マッシュポテト
茹で卵　温泉卵　目玉焼き
鶏から揚げ
フライドポテト
ポテトコロッケ

お昼は上記どれかのサンドウィッチ　パンを添えて食べる､ホットサンドなど。

パンはさみ焼き　はさみ揚げ　トーストを敷いたココット　も出来る｡
牛乳があれば､フレンチトースト
小麦粉があれば､ポテトパンケーキ　ケーキ　も。

970 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 09:28:35

>>967
所持金０でも､それだけたくさん食材があるなら大丈夫!バンバレ!

971 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 12:58:37

ありがとうございます。とりあえず昼は鶏を醤油味で煮てみました。
小麦粉もケチャップもないので・・・
あと食パン二枚、砂糖とマーガリンをフライパンにしいて焼いて。
飲み物は水です。

972 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 13:04:37

>>967
パンの耳をフライパンなどでローストしてパン粉にする
じゃがいもをマッシュポテトにする
鶏肉をひたすらたたいてミンチにする
マッシュポテトと鶏肉をあわせて平たく丸めてパン粉をつけて焼く→コロッケもどき

余計なお世話だが、所持金０で、明日は祝日だけど、大丈夫なのか？

973 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 15:05:30

サーモン　1切
あんこう　ブツ切り3,4個
白菜（1/5くらい
えのき（1/2束
ゴボウ（少量
里芋（小4個
焼き豆腐（1/2丁
長ネギ（2本

昨日のアンコウ鍋の余りです　今夜はオムライスをつくるのですが
この具剤でオカズをつくりたいのです　よろしくお願いします

974 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 16:19:13

>>973
サーモンのホイル焼き（えのき、ナガネギ）
白菜とごぼうのスープ

白菜のコールスロー
里芋のマッシュポテトもどき
あんこうのムニエル

975 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 16:47:15

>>973

ごぼうサラダ（サーモンを小さく切って入れる）

あんこうと白菜とえのきを煮物にする。

976 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 16:51:08

大人二人の夕飯おながいします。
サーモン　2切れ
もやし　1袋
長ネギ　2本
きざみ油揚げ　少々
きゅうり　1.5本
生わかめ　少々

買い足しＯＫですがもやし使い切りたいです。　

977 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 16:55:58

・サーモンともやし、長ネギでホイル焼き、で、ポン酢で食す。
・きゅうりとわかめとゆでもやしを胡麻ドレで和えてサラダ
・長ネギと油揚げとわかめでお味噌汁

こんなんでどうかな

978 ：977：04/11/02 16:56:40

ホイル焼きに椎茸とかえのき入れてもいいかも。

979 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:00:14

サーモンのムニエル
もやしを酢の物に（油揚げをフライパンでかりっと焼いて入れる）
きゅうりは浅漬けに
生わかめと長ネギでお味噌汁(もやしチョコッと入れてもいいかも）

980 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:01:05

茹でもやしに千切りキュウリのサラダに中華ドレ（ちょい辛）
とマヨを混ぜたドレ作ってかけるのも美味しいよ。

サーモンはちゃんちゃん焼きでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

981 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:02:25

977さんありがとー！もやしが量多いのでキノコはなしにします。
もやしの胡麻ドレサラダいいですね！わーい！冷蔵庫からっぽだー。

982 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:04:59

>>981=>>976でした。
979さん980さんもありがとう！何にも浮かばなかったのに
今度は迷ってるわ！

983 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:06:10

油揚げをフライパンでカリッとするまで焼き、
きゅうりの薄切りと三杯酢で和えるのも美味しいです。
酢の物だから、ワカメ入れてもいいかもね。

984 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:55:28

次スレ立てておきました～

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ16品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1099385511/l50

985 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 18:18:43

>>984
おつかれさまです

あるもの
ﾎﾜｲﾄｼﾁｭｰ、冷や飯、パン、チーズ、塩秋刀魚

シチューとパンを食べる予定ですが、冷や飯を使いきりたいです
何か材料足してもいいのでお願いします

986 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 18:25:37

>>984
ありが㌧！

>>985
冷や飯をすり潰して、ニョッキみたいにしたら？
真ん中にチーズも仕込んだら、とろけてｳﾏｰ。