【地酒】日本酒同好会スレ43合目【銘酒】

［お約束事項］
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆特に ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU という韓国猿にエサを与えないでください。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。

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而今
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1396504736/

[ジョン猿の輝かしい過去の素行]
・猿「俺の酒のストックSUGEEE!」→適当なまな板と酒の写真、しかも知人に頼んだという意味不明な釈明www

・ID非表示時代に自演でマッチポンプを図ろうとするもコテ外し忘れる→猿「わざとだから！釣りだから（滝汗」
＞209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
＞日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
＞でラベルには大吟醸と書かれています。
＞もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
＞意味がわからないんですけど教えてください

・個人的な好みだが牡蠣は合う→猿「合わねーよ」→いや、個人的好みだから→猿「アホか合わないもんは合わん」

・猿「個人的好みでいもんけんぴは合う！」→牡蠣の時に個人的好みを否定した文盲が吐くセリフかよ→猿忘れたフリ

・猿「いもけんぴの組み合わせは俺が発見した！ﾄﾞﾔｧｧｧｧｧ！」→ｱｯﾊｲ、既にある飲み方ですが…→猿知らないフリ

・猿「頭が固いだけだよ」→他人の意見を頑に否定して自分の意見は押し付けるアスペ

以上テンプレ

>>1

209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

>>7
そんなに俺に常駐してもらいたいのか？ｗ

>>9
聖猿君も頑張るねえ

今日は飲みに出るから
久々の土曜日が休みだなんて嬉しくて！

手取り２０万じゃあねえ

特約店商法が日本酒普及の妨げになってることが事実が段々広まっていきますね（＾＾；

----------------------------------------------------------------------

411 ：呑んべぇさん：2014/05/29(木) 21:15:20.66 ID:DJ4CDf+K
福島にもクソ特約店あるのかよ？
ほんと特約店の大半がクソみたいな態度だな
そんなことだから日本酒が広まらないんだよ

まあ、低学歴で酒の知識しか無い底辺だったのが
プレミア酒という武器を手にしたもんだから
途端にその武器を使って威張りたくなっちゃったんだろうけどね
プレミア酒なければ、いつ潰れてもおかしくない底辺自営業だもんなあ
----------------------------------------------------------------------

http://diamond.jp/articles/-/53098
＞かつて地酒で先陣を切って卸を通さない直販を推し進められたのが、新潟県・朝日酒造さんの「久保田」ではないでしょうか。
＞久保田会とよばれる特約店を組織して、販売目標を設けると同時に勉強会を開催するなど密接な関係をつくりました。

＞そののち、山形県・高木酒造さんの「十四代」は、小仕込みということもあって、
＞販路を50〜60店程度にしぼりこんで、いわゆる限定流通の方針を打ち出しました。
＞市場価値を価格に転嫁せず、生産量もそれほど増やさなかったため、
＞常に売り切れが続くブランドとなりました。これがいわゆる「幻」銘柄の走りです。

さすが東大卒のインテリ蔵元
糞特約商法の実態を良く知ってるよｗ

まあインタヴューではオブラートに包んでるけどｗ

>>11
特約店のくせに扱ってる酒の味を聞くとまともの答えられない、そのくせ態度が横柄なとこはムカつくな。
特約店なら自分とこの商品は味見してから出せよ。
ま、そういうとこは二度と行かないけどな。

ここまでひとつも見えるレスなしｗ

>>9
その恥ずかしい自演失敗のコピペ、いつも最後が欠けてるぞ。
貼るなら正しくコピペするように。

日本酒初心者の為の質問スレ36
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1389837375/209

209 名前：ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g [] 投稿日：2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてください

>>12
でも東大卒のインテリさんとやらが今やろうとしているのは
生産量を減らして販路を絞って沢山買ってくれる所は優遇して特別な銘柄の酒を卸す
自分の所の蔵の酒を幻化するクソ特約店商法でしょ？

しかも日本酒好きには早くも見放されそうな状態らしいし

>>16
名門酒会とはいい関係を続けたいって言明してるから、単純に幻狙いガーと言うわけでもないのでは？

>>16
この業界は販売単価を上げられない不文律みたいなものがあるので
儲けようと思ったら（四季醸造で大量生産の獺祭みたいに）生産量を
極度に増やすか、問屋を飛ばす特約店商法しかないんだよね。

メディアに蔵元杜氏と祀り上げられて得意気な状態なのでイロモノを
あれこれ造ってるのは気分的にいいんだろうけど文系の思いつきだし
商売的、技術的に続けるのは難しいだろうと思う。

分かってるから、問屋さんごめんなさいと白旗を上げたんだろうけど。

>>17
でもNo.6だったかは購入量で優秀な店にだけ卸してるんでしょ？

ID:q1uVFZtZ　これが今日の聖猿か

NG登録でスッキリだ

>>18
酒は酒税という固有の税金が絡んじゃってるからね
一社専売じゃないとはいえ価格を簡単には上げられないんだろうと思うよ

>>21
酒税は関係ないでしょ。今の日本酒（他の酒もそうだけど）だと量で
決まってくるだけで、販売価格なんて酒税に影響しない。

むしろ税金に関しては甘い感じがする。半数以上の地酒蔵が赤字
深刻を続けていても、放置し続けてるわけだから（本当に儲かって
ないのか、何か細工してるのか知らんけど、ちょっと異常な状況）。

赤字深刻って何だよ、そりゃ深刻だろうが、赤字申告の間違いね。

実際のとこ新政のクリムゾンとヴィリジアンはどうなの？
飲んだことある人感想教えて。

>>22-23
毎年赤字だと商売が成り立つはずが無いからね

でも酒税と販売価格は関係していると思うよ
販売者にも酒税を納税する義務があるはずだし

厳密には酒税が掛かるのは販売者じゃないね
酒蔵から買い取る人間だった

まじで教えて欲しい
今夜だけでも使った金は２万２千円
手取り２０万円でどうやって地酒道を究めるのか？

ちなみに今日はオバマで話題の賀茂鶴を久々に飲んだ
やはり好みではない
家に帰って広大なウッドデッキで飲んだ田酒の方が１万倍美味いね

>>27
どこで何にいくら使ったか書いてみ

>>25-26
酒税は払った上で販売価格を高くするのは全く問題がないよ。
きちんと味やブランド価値が販売価格に反映するようにすべき。

そうでないと、値段で美味しいか不味いかも分からず消費者は
選びにくいし、ハズレ地酒を買ってしまって日本酒は不味いと
いうイメージが付いてしまう。

しかもハズレ地酒蔵はきちんと法人税も払わず、ぬるま湯の
業界で生き残り続け業界全体としては縮小する一方。これで
いいんだろうか？

>>29
ほっとけよ。二人で行けばそんなもんだろ。たいした額じゃない。
どうせろくな地酒の話はないだろうし。

やるならアンカー付けないでやってくれる？見たくないから。

>>29
それ以前にたまにはお前の貧乏酒生活を書けよｗ
本当に他力本願、自分では何も出来ないって感じだな（苦笑）

今日はキクマサピンか？米だけの酒か？それとも水道水で過ごしたか？（爆笑）

>>28
その賀茂鶴は特撰ゴールド大吟醸を飲んだのかい？
俺は同じ広島県の西條鶴を買って来た
大吟醸を買う予定だったのだけど、本醸造が良く出来ていたのでそれを買って来たんだけどね
冷酒〜燗まで良い感じで美味しそうな感じだったので

今日は嫁と一緒に白ミル（ナミガイ）の炙りに龍力の神龍蔵・大吟醸、明石蛸の刺身と湯引きに川亀・純米大吟醸などを合わせて楽しんだ


>>32
貧乏な聖猿はID:q1uVFZtZだよ
まあ他にも貧乏臭いのは数人常駐しているようだけどね

>>32
自分から言い出したくせに聞かれると説明できないって相変わらず情けねえなw
俺はそんなこと書き込んでないし、このスレの興味を引く話題は今日はないから。

>>33
いや今日飲んだのは特別純米
ちょっと造りが雑じゃあないけど人工的な感じがした
あてはサザエの刺身、小イワシの刺身、鱧の梅肉

＞貧乏な聖猿はID:q1uVFZtZだよ

確かにｗただ同じレベルだよねｗ

>>34
店名を出して、どれだけ支払ったか書くのか？お前マジでアホだろｗ

>>35
賀茂鶴も今風の純米造りは後進だからね
元々アル添での造りが上手な所は純米はイマイチなんて事は良くあるから
特製ゴールド賀茂鶴はなかなか悪くないけど、絶賛と言うほどではないから、強くは勧めないｗ

純米造りの中では、芸備錦という賀茂鶴だけが使用している酒米で仕込んだ『純米大吟醸・大吟峰（だいぎんぽう）』は独特の風味でなかなかいいよ
こういう酒をきちんと良い状態で飲むと、日本酒の可能性はまだまだあるなと感じる
小鰯の刺身や鱧のおとしの梅肉ダレなんかに良く合いそうだ

そういやちょっと引っかかってたんだけど前スレの894でジョン猿が
ジャガイモとチーズを焼いてボロネーゼソースを掛けた物に
ワインが合わなくて日本酒が合ったとか言ってたけど
ボロネーゼソースって赤ワインを使うはずなのにワインに合わずに日本酒に合うのかな？

俺はワインとかワインビネガーを使ったものに日本酒って合わないと思うし
和食をワインと合わせる時に酒と米酢をワインとワインビネガーに変えたりするんだよね
逆に洋食と日本酒を合わせる時は日本酒と米酢を使ったり

赤ワインを使わずに作ったらそれはミートソースやラグーソースではあるけどボロネーゼソースじゃないよ
ボロネーゼって言うのは赤ワインを使うって決まっているからね

>>16-19
購入量で優秀な店にだけ卸してるのは亜麻猫・やまユ等の特殊銘柄みたいよ。
No6は普通の特約店向け商品。
稀少銘柄でも売れ筋でもない。
てか、特約店以外のって、名門酒会の六號と秋田流純米だけしかなくない？県内のは知らんけど。

特殊銘柄だけってのも需要と供給のバランスやリスク対策の面でよくないから、問屋には量産品を押し付ける。
その代わり、好き勝手造った実験作を頒布会で信者にばらまく。
今後はわからないけど、現状は本人が酒造りにのめりこんで色んなことをやりたいだけで、
そのための販売戦略なだけな気がする。
ある程度の利益がないと遊べないしね。
今はそのサイクルが軌道にのってきた･･････そんな感じ。

試飲会であった祐輔さんは元々あったイメージと違って、
商売人ってより研究者っぽい印象だったよ。
神経質そうだなぁーってｗ

新政は好きだけど、レギュラー品がもう一皮向けてほしいので実験おおいに結構

>>13
ネット販売でも、蔵元や問屋からきた解説のみを載せてるところは信用しない。
店頭POPなんかだと、ちゃんとテイスティングした感想が多いんだけどね。

>>1
◆特に ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU という韓国猿にエサを与えないでください。

こっそりジョン猿をテンプレに入れるなしwww

一晩で二万円以上使う店で飲むより、家でお気に入りの銘柄を飲んだ方が満足できる

おまかせコース３万円よりの三つ星の寿司店で準大手銘柄を飲むより

地酒の品揃えがよく美味しい肴を出してくれて、５０００円もあれば十分楽しめる居酒屋もある

そういう店に週一で通っても一月２万円で、手取り２０万でも余裕だな

まあ、どんな趣味でも極めればきりがないけど、地酒はそんなに金のかかる趣味じゃないから

>>36
賀茂鶴の純米系はあえてやってるんだろうけどスッキリしすぎのものが
多くて微妙だね。特別本醸造なんてよく出来てるのにね。

>>37
トマト味をメインにしていて露骨にワインの味がしてなければ日本酒でも
よく合うとは思うよ。ただ、日本酒の味がよく分からないことになるだろう。

一般的に日本人はこういうのにビールを合わせるけど、あえて日本酒を
合わせるという説得力のある説明もどうせ出来てないのでは。

>>38
あの人は、見た目も変わったよね。メディアに祀り上げられた蔵元杜氏と
いう世界に自ら入り込んでる感じが（社員がこれでいいならいいけど）。
一部の地酒マニアが試作品を買ってくれる状態がいつまで続くかとか、
メディアがいつまで祀り上げてくれるかとか将来的な問題はあるだろうが。

>>41
前のスレのグラスの話でもあったけれど、なかなか思ったような酒器で
思ったような料理で思ったような地酒を揃えてくれてる店はないのでは。
東京だとあるんだろうけれど、手取り20万だと暮らしにくい街かもね。

2万円って夫婦で飲みに行ってもよくあることだし、子供がいると食事に
行ってもよくあることで無暗に高くもないのでは。

見えないけどチョン猿が書いてたとかかな？あの猿は、妻がいるという
設定になってるけど、実感のある書き込みって見たことないな。実際は
いい年したパラサイトシングルなんだろうな。

>>42
露骨かどうか知らないけど入っているとわかる位に赤ワインを使っていれば日本酒とは合わないと思うよ
わかるかどうか微妙な量でも引っ掛かりを感じるかもね

ボロネーゼソースとミートソースは違うのか？

イタリアではポピュラーなソースなのかもしれないが、
タリアテッレ・アッラ・ポロネーゼ（ミートソースのスパゲッティ）ぐらいしか馴染みがない
ポテトとスイスのチーズにかけたものは旨そうではないな

トマト味ならばピッツァイオーラソースじゃないのか？
食材を選ばないし
タウラジなどアリアニコ品種からつくられたワインと合いそうだな

>>43
酒器だの酒の肴だのの個人的な好みの合致を店に求めるよりも
家に好みの酒器を置いて好みの酒の肴を用意する方が早いと思う

外で日本酒を飲むにも人気優先で置いている所ばかりで味が好みじゃない場合が多いし
俺は日本酒を沢山の酒類飲んで知識を深めて極めたいという気も無いから
結局は好みの酒を家に買っておいて家飲みが気楽でいいなって思うよ

>>45
ボロネーゼソースって使う材料が決まっていて赤ワインは入れるのが必須
俺は前にボロネーゼはトマトじゃなくて赤ワインをメインにするソースって聞いた
多分ボロネーゼでｸﾞｸﾞればすぐに必須の材料が出てくるんじゃないかと思うよ

>>44-45
真面目に議論する必要ないのでは。ボロネーゼソース、イタリアン、
ワインを使った料理とかの問題じゃなく、猿のヘンチクリンな料理が
まともなワインに合わず、変態地酒に合ったという話だろうし。

新政とかの試作品（みたいなもの）の販売も、こういうヘンチクリンを
ばらまいてるみたいで、地酒のイメージをさらに下げないか心配だ。

>>46
結局、日本酒は家で飲むみたいなことになりがちだよね。日本酒の
販売は、実際に飲食店向けの販売がかなり弱いし。

粘着営業妨害アンチの特徴
1 質問へは不自然な科学用語、専門用語を使った内容のない回答
2 「低レベル」「地酒マニア」「地酒メディア」「業界」「信仰」「崇拝」「メディア」
　「神格化」「何故嫌われてるの」「少ない石数」「被爆汚染」「放射能」などを繰り返し使う
3 唐突で幼稚な自作自演のやりとり
4 自分に不利なレスを理解しようとしない
5 苦しい立場になるとグロ画像、捏造、AA、差別、意味不明などのコピペ
　このコピペにも意味不明な8〜10を追加して捏造コピペ
6 「四季醸造で大量生産」と「2011」「2012」などで過去の営業妨害行為が検索可
7 逮捕への恐怖から、批判レスに対し無理矢理こじつけて「お前が逮捕される」と強弁
　 「ステマ罪」「風説の流布」「始末はサイコパス」等

>>37
えーっと前スレよく読んだかな？もちろん赤ワインも使ったし、隠し味にバルサミコもね
イタリア産のカットトマトとフレッシュフルーツトマトでお手製で作ったんだよね
君のようにボロネーゼには絶対赤ワインと盲信している人にはこういう発見はないというだけのこと
煽ってるんじゃないから勘違いしないでね、正直な感想とアドバイスだから
俺がそのとき飲んでいたメドックのクルブルジョアと自家製のボロネーゼを合わせると
「普通なら」合うはずが赤ワインの酸味ばかりが強調されてしまったと書いている
その前にあてにしていた比較的脂の少ない黒毛和牛塩こしょうとはベストマッチ
でちょっと野暮ったい（ぬかの匂いが強い）なあと思って放って置いた喜平純米と
何故か不思議とマッチしたと書いている
俺は実際に併せて食べて飲んで感じたことをそのまま書いているだけ

君のようにこれとこれは合う、これとこれは合わないと決めつけていたんじゃあ
食文化の進歩は全くない

ブルーチーズにはスコッチと思っていたイギリス人が日本酒とこんなに合うなんて
想像できなかった！ってさ

自分の舌はなんのためについているのかよく考えてみて
先人がこれとこれは合うと言った物を参考にするのもむろん必要だが

>>49
「四季醸造で大量生産」は犯罪ですか？

>>41
まあそう顔真っ赤になるなよ

＞一晩で二万円以上使う店で飲むより、家でお気に入りの銘柄を飲んだ方が満足できる

TPOって言葉を知っているか？前者が良い場合もある、家で料理するのが面倒くさい
黙って座っていりゃ刺身だけでも何種類も選べそのときの気分でまたはそのときの魚に
よって合いそうな酒をあれこれ飲むのは家ではなかなか出来ない
目の前で鱧をさばいて骨切りをして作られた落とし梅肉ソースに、新鮮な小イワシの刺身
そしてこれまた活きた大振りのサザエをさばいて貰い綺麗に盛りつけられた物が黙っていれば
出てくるんだよ、それが外飲みの魅力

後者の君の言う選択も俺は全く否定しない、週末以外は毎日そうやって楽しんでいるわけだから
ただ家飲みの予算でもやはり俺は毎日５０００円は使っているよ
でないと美味しい物は食べられないから

それと外飲み２万円は俺にとって特別じゃあない
君が吉牛を食べるのともしかしたら同じ感覚かも知れないよ

価値観はそれぞれなんだからもう少し考えて書かないと駄目だよ

>>37
赤ワインを使わなかったらボロネーゼソースじゃあない、まあ教科書に沿って
生きるのならそれでも良いけど、前スレでのレシピでは確か赤ワインを使って
と書いたともうけどね。君のような歪曲捏造君がこのスレには多すぎる

それと道場六三郎氏は日本料理によくバルサミコを使う。どう思う？
この料理は醤油を使うべきだ！と六三郎氏にアドバイスするのかな？

>>50
前スレのどこにも自家製ボロネーゼソースの材料の詳細なんて載ってませんが
で、赤ワインの入ったソースと赤ワインが合わずに日本酒が合ったのか？って話だろ

それもただ赤ワインって書けばいいものをクリュブルジョアとかいちいち回りくどい書き方をして
ワインの知識自慢ならワイン板でしてこいよ

>>53
＞それと道場六三郎氏は日本料理によくバルサミコを使う。どう思う？
別に俺も和食にワイン、ワインビネガー、バルサミコ、オリーブオイルと色々使いますが？

>>54
俺も確認したが確かにレシピは書いてないな
トマトから作ったとしかね。ただ俺は間違いなくボロネーゼソースと言っているので
赤ワインは使っているよ、それをお前が赤ワインを使っていないのなら
ボロネーゼソースではないなどとおかしないちゃもんをつけるからだよ
知識も無いくせに

>>55
で何？
それ以前にまずはっきりさせようやお前は

>>37

なのか？それをはっきりさせないと話にならないぞ
出来ないのなら俺に絡むなな、卑怯者の相手はゴメンだ

>>54
ワイン板は無理だからここにいるんでしょ。地酒マニアはレベルが低いから
ここなら自分でも話に入れるつもりでいるみたい。

>>55
バルサミコ入れたって？ワインを合わせるつもりなら入れなきゃいいのに。

普通はフランス・ジロンド県のメドック（ボルドー左岸）のワインとイタリア・エミリア＝ロマーニャ州のソースと相性いいの？

ところで道場六三郎の料理って美味いの？

>>58
ググった知識だけで書くから組み合わせもおかしいしレシピもおかしいのでは。
あるいは、周りの人が言ったことを間違って覚えてるとかでは。かなりひどい
依存症だから素面のときもないんだろうし。

あぼーんだらけでまるで内容がないスレ

本来はのんびり進行するスレだから別にいいよ

>>60
地酒マニアのレベルの低さがよく分かるだろ？こんなことだから
変な猿がいつまでも変な話を書き続けるんだよな。

下のスレが立った2008年以前からやっているんだから重症だよ。
猿の病気も、地酒マニアのレベルの低さも。

猿の日記
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1212798886/

>>61
地酒屋からしたら、地酒マニアはレベルが低いままで地酒の具体的な話はなく、
地酒崇拝だけしてくれたら都合がいいからな。


しかし、当時の状況を知らんが今と全然変わらないみたいだな。

1 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2008/06/07(土) 09:34:46
このスレは、コテハン“ｼﾞｮﾝ猿訓練生”氏と、彼のファンの方々が、時折純米酒や
ワインの話を交え、趣味の釣り（以前20cmUPのキスを釣る）やBBQ（雨の日は
ウッドデッキで）などなど、日常の話に、日々書込む為のスレッドです。

>>56
足りない頭を一所懸命に捻ってするレスがそれかよ
名無し相手にID違うレスと同一人物か証明しろとかバカなのか？
それに赤ワインを使うソースが赤ワインと合わずに日本酒と合ったのか？ってのに全然答えてないぞ

>>64
やれやれ…
お前がそうであるかそうでないか答えれば俺は信じてやるから
それともやはり単なる卑怯者なのか？

ジョン猿が>>37に粘着し始めたって事は赤ワインを使った料理に赤ワインが合わないのか
日本酒が合うのかって問い詰められたのがよっぽど悔しかったんだなｗ

こいつはID表示直後にコテ付きのレスをガン無視されて
別IDの名無しだけでしばらく書き込んでから「やっぱり俺が書き込まないとこのスレは盛り上がらない」とか
寂しさのあまり遠回しに回線を二つ以上使って自演している事をバラしちゃう奴だからね

>>66

＞日本酒が合うのかって問い詰められたのがよっぽど悔しかったんだなｗ

いや別にｗ実際の料理と実際のワインの組み合わせは味わった俺しか解らない訳だから
味わいもせずに想像で物を言っている奴が気の毒に思うだけだわ

それと

>>37

は根本的な勘違いと決めつけをしている
赤ワインを使っていないのならボロネーゼではないと言うね

ID:98ZIt/11 のような学歴も年収も低い奴が突っ込んでも無駄だよ
話について来られないだろうし

釣り物のキスを頂いたので今さばいてきたｗ
どれも２０ｃｍ超だったので比較的楽だったけど１２尾は大変だった
同様に鯛も貰ったのでそれは刺身に、キスは全て開いて天ぷらにする予定

ボロネーゼに合わせるのは
サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャという渋みのない
しゃびしゃびのスーパーマーケットで１０００円以下で売っているワインだぞ

そこそこちゃんとしたボルドーワインと合わせるなら、当然ボルドレーズソースだし、ペリグーソース、ペリグルディーヌソース
まあ定番のベアルネーズソース

そこそこちゃんとしたボルドーワインと牛を合わせるなら、だ

そんなことはここではどうでも良いんだよ
日本酒のスレなんだから
ボロネーゼと赤ワインなら合うだろうと思うところだが合わなかった
駄目もと、試しであまり好みでなく放って置いた日本酒に合わせたら不思議と合った、
この日本酒と不思議と合った、ってところが主体なんだからさ

そんなことも解らないアスペルガーがまあ、俺に突っ込む突っ込むｗ
何の知識も無いくせにさあｗ

酒飲み喧嘩せず

>>67
実際の料理と実際のワインの組み合わせは味わった猿にしか解らないって言うんだから
書き込まなきゃいいのに。
他の人に理解できないことを書き込み、誰からも理解されない猿を気の毒に思う。

>>73
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

>>73
他人に理解されないのは自分が高貴で孤高だからだと思っている
本物のバカだから放っておけばいいんだよ

酒を美味しく呑むために肴があり、料理を楽しむためにワインが必要。
という話を大昔に聞いてから、未だにその価値観だよ俺は。

日本酒の肴は、塩でもいいが、やはり刺身や煮物、発酵食品全般を肴にしたい。
一方、フランス料理を食べに行ってワイン飲めなかったら、すごい罰ゲームだわ。

この価値観で十分満足してるんで、ワインや日本酒に合う、合わないの話は共感できない。

クラムチャウダーとパンが目の前にあったら、何の酒を呑む？自分は冬ならジン、それ以外はラムで、これに日本酒合わせようという発想がないわ。

皆さん、何を呑むのかな？

>>76
このクソ暑いのにクラムチャウダーって何の罰ゲームだよ。合わせるなら、
気分的にバドワイザーでお願い。熟成純米酒の燗酒が合うと言い張ったら
ちょっと○意を覚えると思う。

クラムチャウダーとパンに何の酒を合わせるかを考えるくらいなら
焼きおにぎりとアサリを吸い物か味噌汁にして日本酒を飲みたい

>>75
日本酒に合わないとされがちな料理に日本酒が合うという変わってる俺が
好きないわゆる中二病（猿に中学もクソもないだろうが）なんだろうけれど、
それ以上のことが分からんのだよね。説明も全く共感しかねることが多いし。

>>78
いや、パンとか御飯とかパスタとかジャガイモとかに
無理に酒を合わせなくていいと思うんだよね。

今日毎年自分の中でこの時期あたりの恒例の〆張鶴吟醸生貯蔵酒が、
出てるのを思い出したので飲もうと思い買ってきた。
最近濃厚で甘い純米タイプのたかちよばかりだったので、
醸造アルコール添加系の淡麗辛口を飲むのが久しぶりだった。
濃厚で甘いはすごく美味いがこの酒のような、
スッキリ飲みやすい淡麗辛口もやっぱりすごく美味い。
やっぱり美味い酒にアル添か純米かとか濃厚で甘口か淡麗辛口かなんて関係ないな。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44748.jpg

この昭和な家、前にも見た記憶が。夏限定なのか見かけたら買ってこよ。
夏場はこの路線しかないかもね。結局、白鶴と一緒になっちゃうけれど。

>>76
クラムチャウダーとパンね
チャウダーブレッドボウルって知ってるかな？
俺にとってそれは毎年行くサンフランシスコでの朝飯でしかない
だから個人的ではあるが経験上酒は飲まないなあ
でも飲むならカリフォルニアワインの白だね
ジンとかラムは俺的にはあり得ないが、本当に合うのなら試してみたいね
そうやって色々試して自分の好みを見つければよいのでは？
もし試しもせずに日本酒は合わせないと言っているのならそこで終わりだけどね

毎日一日中2ちゃんをやっているのに
外に飲みに行ったり海外に出たりする事ができるのかって思うけどな
今日は仕事が休みだとか書いても朝からずっと２ちゃんに書き込んでていつ働いてるのかと思う
寝る宣言してもID切り替えて名無し専スレに行くような奴なのに

>>35
二万出して、賀茂鶴特別純米とサザエの刺身、小イワシの刺身、鱧の梅肉？
ぼったくられてんな。
つまみのバランスも悪いし。
大振りのサザエの刺身を食い切るのは苦痛だったろ？
で、酒の感想は造りが雑じゃあないけど人工的な感じがした？
全然だめじゃんwwwww

>>50
イギリス人だってお世辞は言うし、テレビ局も好意的なコメントを選んで編集するだろ。
それを真に受けちゃうとはw

ブルーチーズにはスコッチと日本酒とどっちが合うかとそのイギリス人に聞いたら
そりゃまあスコッチでしょって答えるだろう。
日本人だって日本酒にはブルーチーズより和食のほうが合うと思ってる。

道場六三郎だってテレビ向けに変わったことをしてんだろ。
道場「今回は趣向を凝らしてバルサミコを使ってみました。」
　　（ほんとはわさび醤油でそのまま食うのがいいんだけど）
出演者「バルサミコがきいてるのがとてもいい。」
　　（変わった味だな。わさびで食いてえ。）
みたいな演出をそのまま鵜呑みにして実践しちゃう間抜けwww

>>84
毎年のようにアメリカに行くって宣言するけれど、帰って来ても
（日本だと聞いてもいないのに書いてる）飲食店で何食っただの、
家で何食っただの言う話がない。日本酒の話もほぼ皆無。

>>85
パパから聞いた話かパパに連れて行ってもらった店の話でしょ。
センス悪くても本人（本猿）に選択肢はないんだろう。

>>87
だとしたら、嫌がらせのような注文だな。
２０ｃｍ超のキス１２尾を全て開いて天ぷらにするとかも異常だし。
５０オーバーのメタボパラサイトなんかね？

複数に同時レスしてフランクなキャラ装っても、最後にネガキャンせずにはいられないから
モロバレってのは、当人分かってないんだろうか？

>>83
自分はクラムチャウダーと言えば、キーウエストなんだよな。
ラム、カクテルならモヒート飲みながら、クラムチャウダーもいいもんだよ。
ヘミングウエイの小説読んでると、またキーウエストに行きたくなるわ。

しかし、皆さんの日本酒の肴に対する開拓精神には頭が下がるわ。

>>88
ときどき言われてるけど感覚が主婦なんだよね。そうでなければ
引きこもりデブの毎日の暮らし（と妄想）なんだろうな。

>>90
日本酒好きは何を食べるにも、日本酒を飲んでるだけだと思うよ。

何故か俺は最初はビールで、次に高級ワインを開けて、それから
日本酒を飲んでると唐突に言い出すのがいるけど。
日本酒の優位性を主張したいんだろうけど、その肴ならそのまま
ビールでいいじゃんとか、ワインに合わないのは料理のせいだろ
とか逆効果になってる。

刺身とか日本酒に合いそうな肴に合わない変態地酒もあるから、
色々考えて処理しないといけない事情もあるんだろうけど。

そもそも家飲みでとりあえずビールの後にワインや日本酒っていうのが理解できない
一杯目から好きな酒を飲めばいいと思うんだけど
それにワインを飲んで日本酒を後から飲んでっていうのもダサい
どっちか片方を複数銘柄飲めばいいのに

理解できないなら黙っていればいいのに
人それぞれ好きなように飲めばいいじゃない

他人の飲み方否定して何がしたいの？
ばかなの？

>>93
好きに飲めばいいと思うよ、現実の話ならね

またまた雑魚どもが大量サビキ状態だなｗ

>>84
実際行っているんだから仕方がない。あなたとは根本的に仕事への関わり方、
そして生活レベルが違うんですよ

>>85
注文した物全部書かないと駄目なのかな？掻い摘んで話しているだけ

>>86
それはイギリス人と直接接したことのないお前の妄想に過ぎない
彼らはまずお世辞は言わないから、ましてや日本人相手には特にね

道場六三郎が和食の味付けにバルサミコを取り入れているのは常識であり定番なんだよ
君は本当に無知なくせに余計なコメントしない方が自分のためだよ

>>87
アメリカで何食ったか君に言えば良いのかな？で君はそれを聞いてどうするね？
パパ、パパと君はいつになったら親離れが出来るのかな？

>>88
六人で食ったんだから別に普通だろ、一人二尾計算
君のように毎日カップ麺とは違うからね

>>91
出来れば日本語で頼む、英語でも良いけどｗ

>>92
まあそう僻むなよ、君も多少金持ちになれば自分の酒の楽しみかたや飲み方
自分だけのスタイルを確率できるからさ
君がどんなスタイルで飲もうが俺は何も文句は言わないよ、君のように人間が小さくないし
それ以前に自分より下の人間には全く興味が湧かないね

総括
日本と韓国の関係に非常によく似ている
日本人の多く（ジョン猿）はほとんど韓国人（アンチ猿）の生活や考え方に興味がない
だが韓国人（アンチ猿）は日本人（ジョン猿）が気になって気になってしょうがない
やれこんな発言をした、こんな行動をした、うるさくてしょうがないよねｗ

早い話が常識的な人が一言で言えば

>>93

そういう事になるのだがさらに収まりがつかない韓国人的なパーソナリティを
持った人間はまだ喧嘩をふっかけるってことさ

>>94

最近は魚の引きに負けて水の中に落ちる事を釣れたって言うんですかね？

一日中２ちゃんに書き込みできる暇がある仕事って自宅警備員くらいだろ
それにスタイルは確立できても確率はできないよね
興味が無いという割にほぼ全レスだし

日本人と韓国人とか人ですらない猿、実際は猿ですらない精神病患者が
何を必死になってレスしてるんだろうと逆に不思議に思うな

>>97
おまえが自宅警備員にしか見えないがなｗ

様々な都合で時間の融通がきき収入が高い人間なんて沢山いるわけだが、
おまえの周りにはいないだけだろ
それはおまえが自宅警備員だからじゃないのかｗ

>>98
色んな人間を知っているけど社会的地位があるのに毎日２ちゃんができる人間なんて俺の知る中で一人もいないよ
普通は暇な時もあれば忙しい時もあるから２ちゃんに書き込みできないくらい忙しい日というのが当然あるし

仕事だけじゃなくて友達と飲みに行ったりする人付き合いがあっても２ちゃんなんか書き込まないから
今時の友達の前でも相手をしばらく放置してLINEする若者ならともかく
いい年したオッサンなら目の前にいる人間を放置してネットとか失礼だと思ってできないはず

つまりジョン猿は絶対に自分の身の上話で嘘を吐いているという事
そして嘘を上手く吐けないのは統合失調症患者に非常に多い
サイコパスだったら息をするように上手に嘘を吐けるからね

>>98
そうなんだよねえ。結局自分の想定できる範囲を超えていると理解できないってことだよね
しかし想定の範囲が低すぎると思わないかい？
アメリカに行く→妄想だ！あり得ない！
外食で２万ほど使った→妄想だ！あり得ない！
とかさあ…
俺は理事・役員の肩書きだけでも３つ持っているんだけど別に忙しくないよ
でもそう言う人って多いよね？まあトータルすると自分の時間は少ないのかな？
でも仕事をしているときは比較的自由なんだよね、仕事場はもちろん個室だし
自由に仕事の出入りはできるし、勤務時間も本来は自由（まあなかなかそうは行かないけどｗ）

底辺層が想像するエグゼクティブの仕事ぶりってバカみたいなんだよね
忙しくて目が回るような仕事をしているとでも思っているのかな？
人を動かすのが仕事なんだから結局何も解っていない
自分で何でもかんでもせこせこ動いているようじゃあ勤まらないよね
むろん動くときは動く、ただそれは凡人では処理できない仕事に対してだけだわ

>>99
おまえが知っている事がすべてだと思うなよ、低能ｗ

書いていることすべてがおまえの思い込みじゃん
思い込みを事実のように熱弁している

おまえが低能な事を告白しているとしか思えないわｗ

>>99
たぶん君には経営者どうしの会食とか理解できないでしょ？想像の範囲を超えるでしょ？
せいぜい想像できる範囲は接待どまりだろうね
ちなみに君がバイトしているコンビニの店長とかは社会的地位があるとは言わないんだぞ？
ちゃんとそのあたりは理解してしゃべれよな

俺の食べ物に何もけちだけつけ自分からどうこう食べ物の話を出す奴はここにはいない
せいぜい、鯛尽くし、唐揚げ尽くし（おえｗ）止まりなんだよね
キスの天ぷらだって６人で食った、というと途端何も言えなくなる
独身、ニート、友達無しの自分を基準にしているから恥をかく

ちょっと書き方がおかしかった
俺の食べ物にけちをつける人間で、それに対して自分はこういう物を食べている
と言う話をきちんと書ける人間はここにはいない

低脳な連中は唯一俺の食べ物の書き込みにアドバイスをくれたり
共感してくれるただ一人の人間を俺の自演だと決めつけている
正直話にも何にもならない
正直食や酒の知識が俺とは全く違う、数段上ってことに気づけないってところが
一番痛いし、レベルの程が知れる
結局何も解っていないんだよね食のことも酒のことも

>>99
うわどうでも良いから読んでなかったけど
俺がいつ飲み屋から実況的に書き込んだかな？
もう本当に妄想癖が酷いなあ
小保方さんとうまくやっていけそうだね君は

>>100
そうだな
オレの友人でも何人も思い当たるのがいるし、>>99のように嘘と決めつける根拠がまるで無い

友人の高額納税者も時間の融通なんかききまくりで、他人にとやかくいわれるような立場じゃない
彼も２ｃｈの別スレを覗いてたりするし、知らないくせに知ったかぶりしている>>99は嘘つきだｗ

>>102
そうそう
経営者同士の方が気楽に遊びの話ばかりしているし、社員の勤務時間中ですらゴルフの予定の調整なんかをしているｗ
まあ、オレは飲む話の方だけだけどね

>>95
お前イギリス人にも嫌われてんのなwww
イギリスに2年半住んでたけどあいつら気を使ってくれるよ。
たいしたことないときでも、すげーすげーっておおげさに驚いて盛り上げてくれたり、
相手を傷つけるようなことは言わないし。
日本から蔵元とテレビ局が来てるのに、わざわざ悪を口言う訳がない。

「日本酒がこんなに合うとは思わなかった」と「スコッチより日本酒のほうが合う」との間には
大きな違いがあることも分からないから猿はとんちんかんな書き込みを繰り返すんだなw

>>105
連投が止まらないところが韓国人だな…
書き込みもキムチョってるから、トンスル飲んで落ち着けwwwww

俺はゴルフはやらないんだけど経営者にとってはゴルフも飲み会も仕事だからね
○○会なんてのを経営者同士でいくつも作って交流をしているのが普通
そこでざっくばらんにうち解けて所謂「友達」になって本業で助け合う
資本主義・自由競争と言っても実際には一人勝ちという構図はあり得ないからね
一般人が見て同業競合他社同士に見えていてもトップ同士は仲がよかったりする
まあ後半はここでは蛇足だけどｗ

>>99
このような実社会から隔離された人間は俺が一度も飲み屋から書き込みをしていなくても
勝手に書き込みをしたことにして攻撃してくるんだよね…本当に頭がおかしいと思う
まあどうでもいいことだが俺は飲みでメンバーが全員そろった時点で携帯をマナーモードにする
基本的には飲み食い歓談中に電話には一切でない
それが礼儀であり俺の飲み会でのポリシーだ

>>107
無駄無駄。このスレではイギリスに２年半住んでいたなんてとてもじゃないが
誰も信じないから

>>108
はい、おまえの本性はこちらね。それより国籍は韓国のまま日本に何年住んでいるんだ？

>>109
＞ ○○会なんてのを経営者同士でいくつも作って交流をしているのが普通

本当にそうなんだわｗ
その辺の事情は一般には知られてないのかもしれないな

逆にその辺を語っているジョン猿は経営者側なのだと信用できるわ
まあ、前からそうだと思っていたがねｗ

>>110
自分の言うことはすべて真実と言い張り、他の人の言ってることは嘘を言い張る。
まさにコリアン。
イギリスに住んでたのは本当のことだけど猿に信じてもらう必要はなし。

猿「イギリス人はお世辞を言わない」
俺「わざわざけなす必要はないんだから、スコッチのほうが合うと思っていても、日本酒も思ったより良かったくらい言うだろ」

どっちが正しいかかはこのスレにいる人に判断してもらえばよいこと。

>>111
やはり解る人には解るよね
俺はどちらかというと○○会に出るのはあまり好きじゃないけどｗ
JC→ロータリーのつき合いにも少し距離を置く偏屈タイプかもしれない俺ｗ
まあ経営者と言っても仕事の性質上どうしても一般企業と少し距離があるもので
この辺は詳しい話は避けるけど悪しからず

>>102
何を食って、何を飲んだか、他の人が書き込まないのはそんなことは書き込むべきじゃないことだからだろ。
そんなこと書き込むのはお前だけなんだよ。
サザエの食い過ぎで脳みそが中毒になってんじゃねえか？

日記は「猿の日記」に書き込んでろ。
あっちのスレのお前はまともに見えた。日記を「猿の日記」スレという適切なスレに書き込んでいてむしろ好感が持てた。

>>112
もう良いってその話は
社会的地位、生活レベルの低い人っていつまでも同じ話題を引っ張るよね
いつも新たな刺激に直面する俺にとっては過去にイギリスに２年いた、
なんてことはどうでも良いこと、イギリスであれ海外留学なんて俺らの世界では
別に普通だから
ただこのスレにはそれすら信じられない住人が多くいるってことを君が
流れから読みとれないのなら忠告してやっているだけ

>>115
そうだな。イギリス人から嫌われた嫌な思い出は忘れたほうがいい。
あいつらいい奴だから。

>>114
いいよｗ好感なんてもつなｗこっちみんな韓国人ｗ

さて風呂に入ってきた！今日は久々に一日ゆっくりできた
風呂の温度は熱めで４３度、体がほてるほてるｗ
さあそろそろ晩酌を始めるかな、今日は贅沢に金麦とのど越し生からいくかな！
あては１００円マックとこれまた贅沢にケンタッキーフライドチキン！
その後はスーパーの半額セールで買ったお総菜各種とパックの米だけの酒だ！

>>116
どう？これなら会話に入れるんじゃないの？ｗ１００円マックってあったよね？

ジョン猿の私生活もこのスレの他の住人にはどうでもいい事だけどな
日本酒の名前を入れておけば何を書いてもいいと思ったら大間違いなんだよ
最近は暑くなってきたから酒の話題以上に妄想身の上自慢が増えてきた
当たり前の日常を普通はダラダラとスレチで書いたりしないから

毎日２ちゃんに書き込んでて、いつお友達と遊んでいるんだろうね？
コテ入ってなくてもトンチンカンなレスでジョン猿だってバレてるのに

先月、磯自慢の水響香について質問させてもらった者です。
あの時答えてくれた人、ありがとう！
昨日開けて飲んだけど、かなり旨いね。
指摘された木香臭は皆無。当たり年だったのかな？

この上のランクとなるとなかなか高くて手が出ないけど
この価格帯でも相当旨いんだね。
これが磯自慢のブランド力か…
売れるわけだわ。旨すぎ。

>>118
その書き込みもどうでも良いってことに気づけないお前はおばかさんｗ
俺の書き込みが妄想かどうかは解る人には解るってだけのこと
きちんと話ができる人とは話をしているし、君のような生活レベルが違う人とは
ちょっと無理があるというだけのこと
とりあえず僻み根性、嫉妬心、劣等感を払拭してからおいでなさい

>>120
ねたまれてると思ってるんだw
バカにしてんだよ。気付いてなかった？

酒を極めてると言ったくせに珍妙な組合せのつまみでまずい酒を飲んだり、
カビの生えたチーズと賞味期限切れの酒を組み合わせて満足したり、
ビール、ワイン、日本酒をちゃんぽんで飲む酒癖の悪さを白状したり、
6年以上前からクソみたいな書き込みを続けていることが判明したり、
正直笑えるよ。

>>120
お前の身の上話に同意しているのってお前が自演用に使ってる別IDだけじゃん
他人は誰一人としてお前をブルジョアだのエグゼクティブだの思ってないよ

>>119
木香様臭は10〜15年くらい前に時々あったからね
もしかしたら、最近は安定しているのかもしれない

なかなか入手できないかもしれないけど、純米大吟醸の秋津西戸、秋津古家、秋津常田、中取り純米大吟醸・愛山なども美味しいよ
ただ、中取り35（変な箱の高額なやつね）は案外とそうでもない感じがしたりするので用心

美味しいと感じた水響香だけでもまずは丁寧に毎年楽しみにして飲むというスタイルもお勧めだけどね、
居酒屋で一杯だけ飲んだのでは分からない細かいところまで感じて楽しめると思うので
まずはその酒をもっと好きになってみるというのもいい酒飲みへの道なんじゃないかと思う


>>122
それも妄想だから、本当に残念な人間だな
同じ人間がこんなに違う事を書けると思っているのなら、本当に精神科で治療してもらった方がいい
細かい煽りやハッタリは除いてもジョン猿の方がずっと生活水準は高いだろうさ

>>123
猿との違いは分からんな。IDが表示されてなければ猿の書き込みだと思ってたわ。
ボロネーゼパスタとうにパスタくらいの違いしか分からない。

ちなみに、日本酒について分かってる人だと6種類の酒の話をするときはその違いも説明するもんだけど
どれも違いがないってこと？
水響香を基準にしてその差異を説明するといいと思うよ。
そういう書き込みはこのスレにあった内容だし。

>>107 >>116
イギリス人ってお世辞好きだよな。仕事の話すると、Excellentとか
fantasticとかbrilliantとか、全部言ってくれる人もいるけれど最初の
だけでいいから。

日本酒に関しても悪くは言わないと思うし、ロンドンには相当な数の
日本人が住んでいてコミュニティがあるから、市場もそれなりにある。

ただ、現地の人には売れてないじゃないかな。まだスーパードライの
方が現地のスーパーでもよく見かける気がする。

>>124
このキャラクターは、高価な大吟醸の銘柄を並べる役目みたいだよ。
チョン猿キャラと同じように、きちんとしたレビューは出来ないけれど。

>>125
そうだよな。
イギリス人、アメリカ人はだいたい前向き。
朝とか「よぉ、調子どう？」「ばっちりだよ」「そりゃいいや」ってな感じだな。
向こうから挨拶してくれてるのに、ぼそぼそと「ぁ…おはょ…」みたいなことしか言わないから
無愛想な奴だと思われて、あっちも親しく話しかけて来なかったんだろ、きっと。

>>127
イギリス人は、知らない人に対して陽気に話しかけたりはしないから、
観光でしか行ったことがない人には印象が違うかもね。

イギリスでよく見かける日本酒は白鶴だな。スーパーでも売っている。
あそこは、他の大手と違って日本だけで造ってる割にあちこちの国で
売って頑張ってるね。

>>115
数年やってたことは普通は覚えてるけどね。
中学校を卒業したこと、高校を卒業したことを忘れるようなもんだwww
すっかすかの毎日を送ってるから忘れてるのか、痴呆の進行がひどいのか。

猿「ボロネーゼのレシピを書いた」←書いてない
猿「食材の金額なんて書き込んでない」←「100g1000円の和牛」と書いた
猿「イタリアンだからうまいなんて書いてない」←書いた

とかここ数日でも痴呆ぶりをさらしてるもんな〜

あぼ〜んだらけｗｗｗ
カスがまた惨めったらしい書き込みしてるんだろうｗ

水響香を飲んでみて美味しいと言っている人にオレはレスしているだけだ
地酒を飲みもしないで大吟醸は鳳麟月桂冠で十分なんて言ってる馬鹿舌には名前を聞かせてもらえただけ有り難く思えよｗ

ネットで調べただけだとか銘柄だけ書いているとか言い放つバカが含まれていると思うから念のために言っておくが、
これらを飲んでいて中取り35には気をつけろと書いているのがもしあったら引用してみろ
妄想ばっかりで、惨めな書き込みしてるんじゃないよじゃないよ、ゴミクズさん達ｗ

精神病って脳の病気らしいから記憶能力にも影響が出るんだろうさ

ID表示でも複数回線を使えば巧みに自作自演ができるとか心配された事もあるけど
少なくともジョン猿はボロが出まくりで回線を使い分けての自作自演をされても判別できるな

>>130
違いも説明できないようなものを薦めるのはねえ。
不親切なのか、違いが分からないバカ舌なのか…

「名前を聞かせてもらえただけ」って猿と同レベルだよなwww
ほんと名前を出すだけ。

>>131
123の「同じ人間がこんなに違う事を書ける」訳ないってとこで爆笑したw
あと、あぼ〜んだらけで読めないと言ってるくせに「銘柄だけ書いている」と言われていることは的確に予測してるのもウケルwww
かなりツボwwww

また、ポンキャラ崩壊。

チョン猿をやさしく助ける知識経験豊富な
スマートな紳士という設定じゃないの？

>>133
他人が読めばジョン猿も名無しの擁護も同じなんだけどなｗ

>>135
だな。
そして、猿も薄々はそれを感じてるのな。
銘柄を挙げるだけじゃいけないと認めてるみたいだしww

同じ人じゃないとすると、擁護してると思われたり、同じ人と思われたりするのは
本意なんだろうか？必要以上に話を合わせて、チョン猿を馬鹿にしていたけれど、
他の人に馬鹿にされてムキになってるとかか？それともやっぱり自演なのか？

>>137
親子でやってたら笑えるけど

>>137
むしろあのジョン猿と話が合うなんて思う人間が本当に存在するのなら
煽られた時の崩壊っぷりといいジョン猿なみの統合失調症っぽいし
キチガイ二人が２ちゃんで出会ってお話ができて良かったんじゃないかって思う
もっとも病気は更に進行して深刻な状況になりそうだとも思うけど

>>138
自演だとしたら、自分の親がモデルだと思う。

>>139
アラフィフ以上の年代の左翼思想のある人って、判官びいきで弱いものを
必要以上に擁護しようとするので、このキャラもそういうタイプなのかなと
思ってた（こういうのって相手を目下に見て優越感を味わってるんだけど）。

でも、IDが出るようになってから煽られた時の切れ方がチョン猿以下だと
いうことが分かって微妙な状況になってるな。自演にしても擁護にしても
もう一つ切れキャラが必要だな。

結構、かわいい。


名無専】今一人で飲んでる人一緒に飲まない？5140
793 ：呑んべぇさん[sage]：2014/06/01(日) 01:41:53.75 ID:gSPm+YVc
今北
帰宅途中でセブンによったらまた700円越えたのでくじを引いたら、また当たった 3回連続だ
おまいら、かんぱい！

切れつつも過剰にネット検索を意識しちゃってて、かえってネットで検索したと思われるという…

>>142
なんじゃこりゃwww
金持ちキャラのはずがwww

もっとおっさんだと思ってたんだが、若いのか、あるいは引きニート？

随分のびてるなｗ
まあ内容は飲んで、いやいや読んでないけど
また明日職場で読んでレスするわ
少し飲み過ぎた
しかしずっと２ちゃんに張り付いているんだね俺のアンチって
いつ晩飯食べているんだ？
ってか返答はいらないよでは

ボンニュウイ！

大合唱で笑ったわｗｗｗ

124 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
125 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
126 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
127 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
128 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
129 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
131 名前：あぼ〜ん[NGID:7ViBAVAz] 投稿日：あぼ〜ん
132 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
133 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
134 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
135 名前：あぼ〜ん[NGID:7ViBAVAz] 投稿日：あぼ〜ん
136 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
137 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
138 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん
139 名前：あぼ〜ん[NGID:7ViBAVAz] 投稿日：あぼ〜ん
140 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
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144 名前：あぼ〜ん[NGID:6gk30yrp] 投稿日：あぼ〜ん

過去に日本酒スレが荒らしまみれだったのが良く理解出来る
連投してる悔しそうなのもちゃんと含まれているしなｗ
ID表示されるようになって本当に良かった

>>145
専ブラにしてレスしない方がいいよ
こいつら、惨め過ぎて本当に無駄ｗ

オレは煽りじゃないジョン猿と他にちゃんと日本酒の話する人にだけレスするわ

IDが出るようになってよかったね。金持なのにコンビニのくじで当たって
ガリガリ君を食べてる愛されるキャラのイメージが作れて。で、その後は
パソコンの前で寝落ちって、本当にいいやつだなお前。

>>147
ガリガリ君www

>>147
あぼ〜んだがレスしてやるよ
面白いから

肝心なところは引用しなくて、本当にずるい嘘つきだよな


オレはあっちにも確かに書く事はあるが、友人がタクシーで帰宅するのを送ってから自宅に帰宅する途中でセブンイレブンで
プレミアム・モルツの新商品を4本買ったら、くじで当たっただけだ
がりがり君なんて買わないが、くじで当たってしまったし食べてみただけだよ
ネットでは評判いいからｗ
もちろん不味かったけどなｗ

飲み会をした後にセブンに寄ってビールを4本程度買うと言うのは良くやる行動だが、そういう時以外にはビールはあまり飲まないから楽しみなんだよｗ
おまえの下品な妄想には添えないわ、残念ながらｗ

因みに粘着しているようだから、ついでに教えてやるが、
ウニの貝焼きやプロシュート、フグの白子、アワビなどを楽しんだ
16年物の菊姫、20年物の吟雪花、大七・頌歌、古酒屋のひとりよがり等を飲んだんだよ
貧乏くんはこういう酒は飲まないだろ？ｗ

>>149
ネットに書き込むほど嬉しいとはほほ笑ましいよ。
飲んだ酒がひとりよがりって狙い過ぎwww

因みに向こうで10年ぶりとか書いたのは嘘だわ
あそこの雰囲気に合わせるためにな

まあ、オレも場合によっては嘘をつくよ
年齢や身辺を変に探られないようにするための嘘ならなｗ

ガリガリ君が好きな貧乏くんじゃなくて生憎だったねｗ

>>149
やっぱり見えてるじゃん。飲みに行った後でビール買うのか。
チョン猿キャラと同じでアル中っぽいから、この設定は失敗。

大吟醸の羅列を馬鹿にされると古酒の羅列になるというのも
ワンパターンで失敗。レビュー出来てないから意味がないし。

料理の羅列も微妙。濃いものばかりで、チョン猿を擁護する
スマートな老紳士というキャラからずれてる感じ。

IDで調べるような暇人もいるようだからレスしてやったが

もしもおまえらがオレがキャラだけで、嘘を書いていると思うなら、
おまえらもちゃんと地酒や料理の話をしてみろよ

それなら、おまえらが嘘をついていたとしてもつき合ってやるぜ
貧乏くんじゃ無理だろうけどなｗ


>>152
古酒屋のひとりよがりも頌歌も古酒じゃないから、
知ったかぶりするなよ、貧乏くん

無知なおまえらじゃ実際に買って飲んでるオレに勝てる訳無いだろ？ｗ

>>153
買って飲んだんだっけ？飲みに行った設定じゃなかったっけ？
嘘を書いてると思うなら、と言うか嘘を書くと自分で言ってるぞ。

>>153
自分で出した磯自慢の違いを説明してみろよ。
そうすりゃお前のレベルが分かる。
ちゃんとした内容だったらこのスレのお前に対する見方も変わるだろ。
今のままじゃお前のあだ名ガリガリ君だぞw

>>152
アワビのしゃぶしゃぶが濃いと思ってるの？ｗｗｗ
ビックリしたわｗ

貧乏人って想像力豊かなんだなｗ


あぼ〜んでも見ようと思えば見えるからな
それも知らないのか？ｗ
日付が変わったら、おまえらの区別がつかなくなるから、もう書かないが

美味いもの食べてない貧乏な奴が話を合わせるのは不可能だよｗ

>>155
書いたって分からないだろ、貧乏くんｗ

ガリガリ君でもいいわ別にｗ
くじで当たって一口だけ食べたのは本当だからな

さて、そろそろ日が変わるから、レスしてやるのはここまでだ

>>156
知らんがな。シャブシャブと書いてないし。基本的には濃いぞ。
個人的にはアホほど食べさせられたことがあって苦手。

>>157
ガリガリ逃げんなよw

>>151
ガリガリ「（お前ら）本当にずるい嘘つきだよな」

ガリガリ「因みに向こう（のスレ）で10年ぶりとか書いたのは嘘だわ」

ガリガリ「年齢や身辺を変に探られないようにするための嘘ならな」

地獄のミサワで出てきそうなセリフwww
一日で変わるIDの秘密を守る超VIPさん？

>>151
こっちの書き込みは嘘まみれだもんなｗ

金持ちキャラも嘘
日本酒を色々飲んで詳しいというのも嘘
料理の事は調理法から三ツ星の店まで実戦的に詳しいというのも嘘

ジョン猿と別人というのも嘘ｗ

158 名前：あぼ〜ん[NGID:4642VSyb] 投稿日：あぼ〜ん
159 名前：あぼ〜ん[NGID:odF48VMe] 投稿日：あぼ〜ん
160 名前：あぼ〜ん[NGID:YWC5GHJe] 投稿日：あぼ〜ん
161 名前：あぼ〜ん[NGID:GB64BX8F] 投稿日：あぼ〜ん

これらが、今日の推奨NGIDってことだね

専ブラであぼ〜んしてますアピールとかする必要ないのに
しかもあぼ〜んしているけどわざわざ内容確認しましたアピールに至っては
そんな事をわざわざする理由が謎でしかない

見ない為、反応しない為のあぼ〜ん機能なのに

>>149
美味そうなラインナップだなあ
こういう珍味をつまみながらの古酒は美味いだろうね

>>152
濃いものばかり？まあそう感じるのは君の自由だけど人の食ったものに
けちばかりつけてないで自分が何を食って何を飲んだかたまには書いたら？
ここはそういうスレじゃないのか
少なくとも君（君の仲間でもいいや）が推奨する鯛尽くしや唐揚げ尽くしより
何百倍も良いと思うってか比較にならないかと

ウニの貝焼きを１０も２０も食べた、ふぐの白子を１０尾分食べたというのなら
まああれだけど、料理屋に行けば前菜程度のものだろ
趣向を変えてプロシュートなんて良い趣味だと思う
熟成された生ハムと熟成された古酒
メインにアワビのしゃぶしゃぶかあ、しかし贅沢だなｗ

たぶん自演扱いしてくるだろうけど無視でおｋ

別に人の嗜好だからそこまで噛み付かなくてもいいと思うがね
思った事かけばいいんじゃないのかと

>>165
ブーメランかと

＞>>1
＞◆特に ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU という韓国猿にエサを与えないでください。

お前等ちゃんと守れよ

>>167
敵わないからって逃げはよくないね

>>164
本当に美味しかったよ、家に友人が来て5人で楽しんだんだけどね
ウニの貝焼きは挽き立ての白胡椒をちょっとつけて合わせたら、雲丹味のスクランブルエッグのようでｗ大好評だった
普通はわさび醤油なので、本山葵もすって用意したけど、海苔と一緒に酒肴にされたｗ

16年の古酒も20年の古酒も古酒と言うよりも本当に綺麗に熟成した酒で、掛け値なしに美味しい
こういうのも外で飲める機会はほとんど無いので、友人と一緒に楽しむんだ
食器も酒器も良いし、貸切みたいなものなので（笑）、うちに来て飲むのが一番好きだと友人は言ってくれているし、本当に楽しい

以前はワイン会を頻繁にしていたけど、今はほぼ完全に日本酒の会
やっぱり日本っていいね〜なんて、どこかのテレビ番組のセリフのような事を言って笑いながら飲んでたｗ

>>169
俺は昨日は鯛の骨蒸しを作った
一昨日頂いた天然鯛のアラでｗ
刺身も半分残っていたけどこれは普通に食ったのではつまらないので
大分の郷土料理りゅうきゅうにしてみた
濃厚で美味いけどすぐ飽きてしまうのが難点
骨蒸しで出来たスープをすこしのばしてりゅうきゅう茶漬けにしたのは美味かった
酒は田酒特純最後の一本だったのでまた注文しないと

鯛の骨蒸しの出汁は昆布を敷くだけが普通なんだけど、
行きつけの寿司屋は少し鰹節の出汁をプラスしている
試しに真似てみたけどまあ好みだろうね、鯛と昆布だけの方を
好む人が多いんじゃないかな？悪くはないけど

>>170
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

ホンニュウイwww

しかし暑いなあ…このまま梅雨に突入なのかな

天気予報も見れないのかこの猿は

天気予報を全面的に信用する馬鹿っているんだなあ…

子供のケンカかよw

まあそんなところだな…

「俺のこのレスだけは荒らしと違うから特別だ」と思ってる人もいるかもしれないが
関わってる時点で即NGだから、せっかくちゃんとしたこと書き込んでも
相手にしてくれる人が荒らしだけになっちゃうよ。

いつものキーワードが入っていたら即NG

いくら自作自演で相手にされてるように見せかけても
本人には分かってるんだから、いずれ虚しくなって消えていく。
それまで頑張りましょう。

>>178
わかりやすい自己紹介だな

そう、君なんか代表的な荒らしだよ

酒の話題を書き込みなさい

>>179
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

ハズレ地酒を生き残らせて日本酒業界を衰退させている純米信仰や地酒崇拝を
否定するために書いてたけれど、もはや意味がなさそうなので、しばらく消えるよ。
日本酒は羅列がときどきあるだけで、料理の羅列と妄想金持自慢ばっかりだから。

>>181
とんちんかんな地酒批判を繰り返してたアホガ消えたな。
猿も人の役に立つこともたまにはあるんだな。

しかし、「日本酒は羅列がときどきあるだけで、料理の羅列と妄想金持自慢ばっかりだから」
ってとこは的確だな。
日本酒の味についてのまともな批評はないよな。
猿のせいで。

>>149
客を送り出すのに、タクシーを家まで呼ばないのか？

その後、ビールとガリガリくんを食べて、深夜2時過ぎにネットに書き込んでんだろ？
だっさい書き込みがばれてるのにかっこつけてて笑えるよwww
古酒のせいで悪酔いしたのか？
くっさい古酒じゃ満足できずにビールを深夜に飲んでんじゃ、メタボなビール腹がますます成長すんぞwwwwwww

>>181
そんな事を宣言して明日も書き込んでたら猿と一緒だから
少なくとも一ヶ月はレスするなよ

とりあえずお前らスレタイ嫁よ

だな。これからも俺は飲んだ酒、つまみを普通に書いていくから
僻むのは受け手の勝手だから俺は気にしない
小学生の頃から慣れてるよ

>>170
オレも鯛が好きなので、アラもきっちり食べるけど、翌々日まで置いておく時には真空パックをかけておくよ
他の料理との関係でアラ炊きにする事が多いけど、その日のうちなら塩焼きが好きかな
目玉の裏とか脳みその部分なんかもとても美味しいね

残した柵を鯛茶にする時には、切り身を醤油とすり胡麻に和えておいて、馴染んだのを使う
まあ普通のやり方だと思うけど、醤油も胡麻もちゃんと選んでいて
もちろん天然鯛や海苔や山葵まできっちり美味いと、なかなかそれ以上に出来ないほど美味い
りゅうきゅうは知っているけど、まだやった事は無いよ

今日は、くちみ（ハマフエフキ）の刺身と剣先イカとヨコワ、友人が送ってくれた3種類の蚕豆の焼き蚕豆などを中心に嫁と食事
剣先イカがとても美味くて、さらっとした李白の大吟醸で流すのはとても良かった
相性が良かったのは、徳島産の薄揚げを焼いたのを大根おろしとおろし生姜と浅葱と醤油で食べたものと玉乃光の有機栽培備前雄町・純米大吟醸
いつもはちょっと高級な食材を合わせがちなんだけど、合いそうだと思って合わせてみたら、予想以上に美味しかった
自家製の厚揚げなんかを酒肴で出している料理屋もあるから、そういう所ではこういう酒も出して欲しいとは思うけど
普通に出している酒よりはずっと高くなるから、まだまだ無理だろうね

小学生の頃から慣れてるって事は小学生の時から周りに嫌われて
ロクに友達がいなかったという自白だよなｗ

日記スレを立ててもらってるんだからそっちにずっと居ればよかったのに
一人で自演するだけなのが寂しくて結局こっちに戻ってきてる

不毛な争いにはいつ終止符が打たれるのか

>>187
奇遇！俺も今日は焼き空豆を食べたｗ
初めて食べる品種でやけに実は堅かったけど濃厚で皮は薄いやつ、なんて品種だろうか？
よこわも大好物なんだよね
最近は近大まぐろをはじめ養殖ものの本マグロがそこら中に出回っているけど
俺は臭くて食えないｗ天然のよこわの方が数倍美味いよね
スレチを承知だけど俺は今日は日本酒は無しｗなかむらと伊佐美を飲んだ
空豆以外には豚の竜田揚げを甘酢ソースにつけたもの
それと〆に豆ご飯！たまにはこんな日があってもいいかな

>>179
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

今晩は自家製つくね、焼ししとう、その他もろもろで飛良泉の山廃純米呑んだ。
最初は雅山流如月だったが、タレつくねには純米の方が好みだったな。

今週末は天気悪そうなんで、馴染みの酒屋で渓でも買ってこよう。ウナギの白焼きに合いそうな気がする。

明日はデパ地下で一の蔵無鑑査か船中八策を仕入れてくる。そろそろカツオが旨いからね。

>>190
焼き蚕豆の品種は“長莢蚕豆（ながさやそらまめ）”と“仁徳一寸”が美味しかった
皮が硬かったのは同じだｗ
風味が違っていて、贅沢させてもらって有難うって友人には感謝したよ

友人の地元の酒があれば良かったけど、無かったので蚕豆には山形の辯天と言う酒の純米大吟醸酒を合わせた
それなりに美味しかったけどね

>>192
つくねのタレ焼きなら飛良泉の山廃はいいだろうな
飛良泉は長享って酒も好きで、これをお燗で飲む
後は山廃純米大吟も良く出来ているので、これを冷酒〜お燗で

今日は鰹の良さそうなのが無かったからヨコワにしたって嫁が言っていた
明日はいいカツオが手に入る事を祈ってるよ
最近の船中八策は美味いよね、生酒も去年から見かけるし、いい酒になってくれるのは嬉しい

>>192
自家製つくね！俺も何度か作ったけど串に刺すのが難しい…
ふわふわに作ろうとすると串から落ちちゃう

>>194
よこわ最高じゃん！カツオも良いけどね

ではボンニュウイ！

>>195
6年以上こんな狂った日記を書き続けたのだと思ったらぞっとした。
6人でキスを食ったって言ってた、その6人ってどういう構成だ？
母親、お前、お前、お前、お前、お前？
ちょっと教えてくれ。
切実に。

>>186
> だな。これからも俺は飲んだ酒、つまみを普通に書いていくから
これ、本気でこのスレは猿の日記を書くべき場所だと思い込んでそうだな。
食ったものと日本酒の銘柄を書く場所ではないぞ。
小学生の頃から周りから嫌われていたとの告白悲しくなった…。
日本酒の銘柄とその味の感想を書いたらいいと思う。
食った料理はしばらく書き込まないほうがいいぞ。

最近日本酒の来た道が正しかったのか色々な部分を、
自己で分析した結果一部除き正しいと言う結論に達した。
その分析一部に淡麗辛口ブームが来たのは正しいと思う。
淡麗辛口ブームがなきゃ今の純米酒ブームはなく日本酒は、
今より売上が業界全体で減少と言うか今より飲む人が少なかったと思う。
淡麗辛口ブームはなかった場合純米酒は造る側には今並みに普及してるけど、
三造酒の影響をひきずって純米酒が辛味からくるキレがないただ甘いだけの味の酒だらけに、
なっていて今より日本酒が今より飲まれなくなってると思う。

>>194
飛良泉は冬のイメージがあったんだけど、山廃純米は冷やして旨いね。
長享ってのは呑んだことないから、見かけたら買ってみるよ。

よこわは旨いね。そのうち漁獲制限がかかって、手に入らなくなるかもね。今のうちに楽しんだ方がいいかもね。

自分は秋に大きくなったメジは釣ってきて食べるけど、酒の肴なら、今の季節のよこわの方が好みだな。

カツオも上りの方が、あっさりしていて好きだわ。

パパが会社を経営してお金持ちだから周りが僻んでいたのではなく、
本人の性格に問題があったからだろう

よこはに漁獲制限がかかると困るなあ
でもたいがい近海物だから大丈夫じゃないかな？
このあたりではもちろん境港のものが多い
実は境港ってまぐろの水揚げ日本一なんだよね
めじとよこわの違いってあんの？地方ごとの呼び名の違いで、同じかと思っていた

>>198
>>181でしばらく消えると書いておいて舌の根が乾かぬ内にレスですか
コイツもジョンの自演なんじゃないかな？

最近キッチンで手軽に薫製できるようになってから日本酒が楽しくなってきたんだが
こうなると日本酒が純粋に好きではなく、食べ物があれば飲めるだけであって日本酒そこまで好きではないのでは？と思うようになった。

接客業に聞いた「ウザい」と思うお客さんの条件

「『高い＝うまい』という浅い知識でお酒を語ったり、店にないお酒をあえて注文してみたり、
どのワインが料理に合うかをしつこく解説する人は意外に多いですね。
連れの方もウンザリされるので、注意したほうがいいと思います」

Q:「ウザい」と思うお客さんの条件（複数回答：％）
●知識をひけらかして店員を試すような態度　53
●知ったかぶりをして話す内容が間違っている　48
●自分の収入や財力をひけらかす　46
●お店の店員にやたらとうんちくを語る　45

zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140601-00646991-sspa-soci

2chで聞いた「ウザい」と思う書き込みの条件

「『高い＝うまい』という浅い知識でお酒を語ったり、お酒の銘柄だけをいろいろ出してみたり、
どの古酒が料理に合うかをしつこく解説する人は意外に多いですね。
住人の方がウンザリされるので、注意したほうがいいと思います」

Q:「ウザい」と思う書き込みの条件（複数回答：％）
●知識をひけらかして住人を試すような態度　53
●知ったかぶりをして書く内容が間違っている　48
●自分の収入や財力をひけらかす　46
●スレの住人にやたらとうんちくを語る　45

猿とガリガリは良く読んどけ。

今日も日経続伸だなあ
この二日間で９０万も儲かった
まあ売ればだけどね、含み益ってことで

とりあえずお勧め聞くやつってロクなやついない印象だわ
店員も困るしせめて好みの傾向くらい言えよって思うわ

お勧め聞かれて店員が困る？なんで？
店の傾向ってものがあるから普通は困らないと思う
チェーン居酒屋とかで聞くやつは処刑して良いと思うけどｗ

>>201
本マグロの小さいのを関東ではメジマグロ、関西ではヨコワと言う。
ヨコワについてまだ漁獲規制は入ってないけど、水産庁から「あまり獲り過ぎないでね」的なコメントは出てたよね。

俺のよく行く和食店は「うーん、何にしようかなあ…」とかつぶやいていると
今日は○○、○○、○○あたりがお勧めです、と言ってくれるけどね
学生が行くような薄暗い店内、BGMはなぜかジャズ、店員バイト服装黒の
ような店だとバイト定員の教育もろくなもんじゃあないから店員は困るってこと？

>>208
好みがわからないのに勧めようがないんだって
傾向がはっきりしないと勧めても仕方がないしそれで美味しくないといわれるのも悲しい
店にとってはどれもお勧めとして載せてるわけだし

…と、いきつけの専門店の人の物言いだけどね

過去にも来店されたお客さんであれば、好みを把握してるからオススメを聞かれても応えられる。
でも一見さんにオススメ聞かれたら、まずはその人の好みを聞かないと勧めようが無いわな。

そうすると辛口でスッキリって８割ぐらいの人は言うんだけど、さらにそのうちの８割ぐらいは香りの良いヤツって言う。

>>209
うーんよこわやめじを規制されると困るねえ
今はまだ幼魚を捕って養殖するのが多いようだけど、完全養殖まぐろが蔓延してくると
天然物の値段はどうなるんだろうね？下がればいいのに
トロサーモンみたいな気持ちの悪いものが人気あるみたいだから養殖まぐろも
その手の人には受けるはず

>>211
寿司屋の主人はよくそういうことを言うよね
何の専門店？

稲城市立向陽台小学校　評判
http://i.imgur.com/NQP2Rcg.jpg
稲城市立向陽台小学校　評判

>>212
そう、そういう事なんよね
だから馴染みの店でばかり飲んでる人にはピンとこない話題なのかも知れない

>>213
日本酒専門店

>>213
トラフグや真鯛は養殖がだぶついたおかげで天然物が値下がりしたよね。

本マグロのネットリとした、いい感じに熟成出来てる赤身は大好きだけど、トロならヨコワのほうがキメが細かくて好きだな。
燗酒ならまだしも冷酒だと、中トロでも脂が口に残っちゃうから…。

>>215
日本酒専門店でお勧めは？は確かにないなｗしかも一見でｗ

>>216
同意。トロはよこわの方が美味いと思う
よこわのトロは香りも良いしね
お気に入りはわさびじゃなく辛み大根と甘めの醤油で和えたもの
わさびだとよこわの香りが台無しになるけど辛み大根だといい感じ

>>217
赤身はヨコワじゃ勝てないな
今の時期ならやっと出回り始めたカツオの、色の濃い「もち鰹」が旨い

これの刺身に冷酒じゃなく冷やの田酒特別純米とか、八仙特別純米の漁火なんかどうだろ
タタキだったら土佐の酒になっちゃうんだろうけどね

たたきなにんにく、刺身なら生姜だね
かつおは確かに特純の冷やが合うよね
しかし高知で食べるかつおは何であんなに美味いんだろ？
やはり鮮度なんだろうなあ

>>219
鮮度に関しては高知だからと言って、地元で水揚げされたカツオじゃないこともあるしな…
やはりその土地の空気であったり、もてなしてくれる土佐の人たちの人柄というかノリも影響するんじゃない？

>>220
プラシーボ効果は実際あるからなぁ

偽装のとこがバレるまで賞とってるのみると審査員もザルなんだなって思うわ

まあ確かに否定出来ない面もあるけど、かつおはどこでも食えるからなあ
だからこそって感じがする

>>207
そこで出が悪い売れ残りを押し付けるチャンスと思ったり
売れている物を勧めたりできない奴は飲食の接客業に向いていない

>>222
今は流通が良くなったから、日本中でカツオが食べられるようになったけど、昔は日本海側では食べられなかった

少し前に名前が出てた道場六三郎も、金沢から東京に出てきて初めて見たっていうし

>>223
へー向いてないのかぁ〜w
ちなみにその店はずっとそういう意識で商売して30年以上続けてるお店なんだけどね。

美味しいのを飲んでもらいたいって誠意で続いてるんだからそういう商売に向き不向きは別問題だと思うがな
アテが外れて残念だったなw

確かにここ２〜３０年で食文化は大きく変わったと思う
サンマの刺身を最初都内で食べたときはびっくりしたｗ正直大丈夫かよって？
関鯖刺身だって今じゃあ都内で食えたりするもんなあ
そう考えるとやはり東京はすごいと思うよ。また住みたいとは思わないけどｗ

>>225
接客に向いてないのに店が続いている飲食店の人なんてザラにいるけどな
当然のように愛想だけが飲食店の全てでは無いんだし
俺は当てが外れるも何も無いんだけど煽り方が猿臭いから気を付けとけよ

>>225
相手にしないことだ
いちいちネガティブかつ相手がかちんとくることしか書けない馬鹿だから

>>227
別の返し方したらどーせ「先がない店ダー」とか言うつもりだったんだろ？
どんな店かも考えようとはせずにバカみたいに煽るからそうなる

そもそも、ちゃんと飲んでもらいたいって誠意からきてる事なのに
接客にに向かないとかネジがブッとんでる発想になるのか理解に苦しむわ
続いてるのはそういう接客が成功してる証拠だろ

>>228
スマン、なんか店がバカにさてれるみたいで腹がたったんだ…こういう輩大嫌だわ…

そいつは典型的なパラノイアだから
すべてが悪い方に悪い方に解釈、つねに否定的に否定的に解釈ってかんじ
精神病だよ

>>225
おススメ聞かれて困るってんじゃ接客が弱いと俺も思うな。

「どんなのが好みですか？」とか
8割が辛口って分かってるなら「辛口がいいですか？」とか
自然な会話をしながら好みを聞けばいいだけ。
30年もやっててそんなこと気付かないとは向上心がないな。

まあ口下手でもうまい酒と肴を出すなら良い店だから続くんだろ。
だけど、だからって接客がちゃんとできているとは到底言えない。

この ID:o5VIZenXみたいに、ネガティブなレスを
自分の思い込みだけで書いちゃう感じが、なんか聖猿っぽいなと感じた

こいつが聖猿かどうかはわからないけれど
聖猿っていつもこんな感じの書き込みしかしていないから
こいつもそうなのかなと思った

すごいのになると店に入ってきた客を見るだけで何を注文するかほとんど分かる。
年齢、服装、体格、しゃべり方、メンバー、時間とかからその人がどんな生活をしてて、
どういう状況で飲みに来てるかは分かるだろ。
長年の経験があれば好みまでだいたい分かっちゃう。
そこまで行って接客の達人。
昔はそういうレベルを目指せって教えてたもんだけど、最近はずいぶんなめたこと言うんだな。

>>232
むしろ一日に何度もIDが変わるのなんかジョン猿の自演用端末の一つっぽいけどな
多分モバイルなんだろうと思うけど

しかも「こう言わなきゃこう返すつもりだったんだろ？」とか相手に決め付けるなとか言っておきながら
自分が相手の事を決め付ける言動不一致な感じが変だし
このスレで聖猿を名前を出してまで敵視している奴なんて一人しかいないし

本当なら３月か４月に逮捕されているはずだったあいつは聖猿ではなかった気がする

ジョン猿って気に食わないレスがあると自演用IDも一緒になって攻撃するからわかりやすい
逆に自演用IDと対立するレスがあるとジョン猿のコテ付きIDもしゃしゃり出てきたり
あとはNGしてるという宣言の後で何故かNGのはずの内容に詳しかったり解除して見てやったとか

そして相手にするなとなだめておきながら相手の事を貧乏とかパラノイアとか精神病とか盛り込む
パラノイアって言うのは赤ワインを使うボロネーゼソースにも
赤ワインより日本酒が合うとか言っちゃう奴の事を言うんだよｗ

>>233
ああ、昔の漫画であったな！味平だっけ？まあ漫画の世界だから落ち着けｗ

>>237
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

今時の流行り酸甘日本酒は年寄りに飲ませると結構受けるな
焼酎とか飲んでる人らに

>>237
営業系の仕事をしてればお客さんの第一印象から
どんな性格か、どんな嗜好か、予算はいくらかを予測するのは当たり前。
慣れてくれば結構当たるもんさ。
自然な会話の流れからニーズを聞き出したり。
そんなの当たり前の接客だ。

まあ小学生のときから周囲に嫌われてる引き篭もり猿に分からないのも無理ないか…

>>239
焼酎飲んでる人はむしろ辛口の切れのある日本酒のほうを好むだろ。
焼酎が好きな人がうまい日本酒を見つけたって言うから飲んだら
アルコールをどぼどぼ添加した辛口の酒だったよ。
醸造アルコールの味で米の酸味も柔らかさも完全に吹っ飛んでて
焼酎のストレートを飲んでるような味だった。

猿って多分そんなに実年齢が行ってないけど
優雅な生活を送る物知りセレブキャラの為に年寄りを演じようとして演じ切れてない感じだよね
還暦くらいのオッサンの価値観とまるで違うところがあるから実際は30代かようやく40歳ってところだろう

ジジイが端末3つも使い分けて２ちゃんで自作自演とかちょっと想像できない
酒のつまみにイタリアンとかいうのもジジイには重たすぎるし
毎回書くつまみの種類も家飲みで一度に食うにはちょっと多すぎると思う
嘘塗れの若造ほどみっともないものは無いな

>>242
ガリガリくん食って寝落ちするのが実際の生活だからなwww

>>241
つまり八海山のアル添ね
むかしっから、焼酎飲みは八海山好きよね

>>244
八海山ではなかったが名前を出すのは控えるよ。
こんなクソ酒造るなら醸造アルコール100%の日本酒を出しちまえと思った。

>>245
それは甲類焼酎だろｗ

酒粕焼酎とか旨いけどな

そういや日本酒に醸造アルコール添加するのが殆どだけど、
醸アルじゃなくて米焼酎添加する蔵はないの。

やり手の会社経営者に兄弟がいて両方とも専務の役職に就いている
一方は仕事ができ従業員からも慕われている
もう一方は箸にも棒にもかからない、仕事に口出すと現場は混乱するし、先方からは苦情が出る

社長の息子だから役職について高給取りは仕方がないけど
専務室にこもって漫画をよむなり、ＰＣで時間をつぶすなり勝手にしてていいけど、
仕事は「何にも専務」でいてほしいと社員から思われている

うちの地元では有名な会社の話だけど、なぜか思い出した

やり手の会社経営者に兄弟がいて　　×

やり手の会社経営者に息子の兄弟がいて　　○

>>250

まともな文章も書けないような人は、お酒を飲まない方がいいと思うよ

>>249
経営云々の話は激しくスレチだが、それが事実ならその会社は大変だねえ
地元では有名な会社と言ってもそんな杜撰な経営が許されるようじゃあ、たいした規模じゃないだろうね
まあたぶん君は噂で聞いた話程度の知識なんだろうけど、火のないところに煙は立たずだからね
ただ専務等の役員報酬だけどそこが零細であれ一応会社法人であるなら会計の監査も受けるし会社の収支バランスから
みてあまりにべらぼうな報酬を受けていればそれはそれで問題になるし役員会でも取り上げられるでしょうね
まあおそらく八百屋、魚屋とかガソリンスタンドレベルなんじゃないかな？
まあいずれにせよ同族役立たずに報酬（君は無知だから高給と言うが役員は報酬ね）を払っていても
会社の経営が安定しているのならそれはそれで体力がある会社なので良いんじゃないか？
やりての会社経営者ってレベルがわからないけど学がない経営者なんだと思う
普通なら息子にはそれなりの学校へ通わせ、英才教育、経営学などもたたき込むと思うけどね
まあ脳内の会社だと想像は自由だけど

ちなみに俺の幼なじみで全国区になをはせている会社の経営一族がいるのだが
そいつは自分に経営の才能がないと自ら退職した
気の毒だけど本当に有名な会社の経営者なんてそんなに自由じゃあないから
取締役にも外部の人間が入るし、同族無能な人間を経営者がワンマン的に扱うと
その経営者自体の立場も危うくなるのが本来のビジネスの世界だから

>>253

誇大妄想

昨日のお勧め聞かれて困るって話しだけど
最初にいきなり言われたその瞬間が困るって話だけなのに
なんでその後は何も聞かずにいるような話しで接客が駄目とかそんな話になってるのやら…
一応細かくいっとくけどちゃんとその後は「ではお好みは？」ぐらいのやりとりはするよ

>>255

被害妄想

>>256
よく内容を把握してからレスしような

>>257

忌避妄想

開業医の平均年収より低いのに・・・

なんだ会話する気もない愉快犯だったか…

>>260

統合失調症

>>248
十四代本丸
蓬莱泉別撰

>>240
＞営業系の仕事をしてればお客さんの第一印象から
＞どんな性格か、どんな嗜好か、予算はいくらかを予測するのは当たり前。

営業系？水商売のことが？
予測するのは勝手だけど当たるかどうかは難しいよ
誰もが君の脳内妄想の型にはまって生きてないから
つまり君が色々なタイプの人間と接した経験が無いと言うことだわ

>>242
底辺層が何を言ってるんだ？俺がいつ還暦のじじいを演じたよｗ
俺の食生活レベルをみて年寄りの金持ちと思ったのかｗまあ貧乏人の
発想はそんなもんだ。今でも頭の中は年功序列かよ
つまりお前が還暦越えのじじいってことだろ？ｗ早くくたばれ年金の無駄だ

>>263

誇大妄想

>>259
え？俺のこと？
もちろん解ってるよ、俺のつき合いのある開業医なんて年収一億越えがざらだから
俺は一度も年収が高いなんて自慢してないぞ？年収１８００万程度とは言ったけど
それで年収が高いと判断するのなら君の年収が低いだけのことでしょ
一緒によく飲みに行く仲間では俺が一番低所得だわｗ
でも奢ってくれるから結構お得ｗ

ID:QCEIzhgc
よく見ればこいつかｗ

>>249
地元の噂でしか接したことのない経営者一族、ぐぐって調べた開業医の年収ｗ
相手にするんじゃ無かった
悔しければ自分のことを書き込んでみなさい

>>266

人格障害

>>262
蓬莱泉は大吟醸の朋というのも自家蒸留の焼酎でアル添しているね


>>263
オレとジョン猿とを同一人物の自演だと思い込みたい馬鹿にはレスしない方がいいよ
美味い酒肴と酒の話をしていれば、こういう馬鹿じゃない別の人からのレスもちゃんとあるし、その方がスレの趣旨に合うからね

確かに食べている物は似ていたりするけど、本人同士が誰よりもお互いに他人だと分かっているのだから、
邪推による誤りなんか放っておけばいいよ

そういえば、ヨコワには山葵は合わないと書いていたけど、大きめの本山葵を買ってきて山葵おろしで自分か嫁さんがすってる？
ヨコワも弱いなりに本マグロの爽やかな香りがあるから、この香りに山葵の香りは合うとオレは思うんだけどね
香りが気になるなら、山葵の上の方ではなくて、下の方のやや白っぽくて辛みが強い辺りが良いと思うし
山葵を醤油に溶くのは邪道だと言い張る人もいるけど、実は山葵醤油にすると“美味い醤油”のようになって、これはこれで美味かったりする
こうした山葵醤油で食べてみるのもどうかな？
甘口醤油はどうも苦手なんだけど、瀬戸内〜九州の人はソウル調味料なのかもしれないね
その場合には、辛味大根やホースラディッシュなんかも良いのかもしれない

ホースラディッシュは赤身の方やブリなんかに合わせても美味い
土っぽい風味は麹の香りとの相性が良いと感じるので、この場合は山葵で食べる時よりも麹っぽい香りの生酒なんかに合わせたりする

>>268

パラノイヤ

>>268
山葵と合わないってことはないけど本山葵って時々ある一定の味の醤油と喧嘩しない？
逆にホースラディッシュを混ぜた方が良い場合もあるようなｗ
大根と同じで上下によって辛み成分は違うのだろうね、検証したことはないけど
俺も山葵を醤油に溶くよ！魯山人の本でも読んだけど確かに醤油の味は良くなる
さらに山葵を直につけるし
今日はあこうの刺身、影響されてよこわの刺身、稚鮎の天ぷらだった
よこわは赤身と中トロの間、山葵で食べたけど美味しかった。
もう少し脂が乗ると辛み大根の方がいいかな？とおもた
酒は九平次山田錦
明日から北陸に出張だ、白エビが楽しみ

>>270
その九平次は開栓したて？
もしそうならヨコワの刺身にはイマイチ合わないような…

あのフレッシュ感は赤身魚＆醤油の組み合わせを生臭くさせてしまうように思う
開けて2.3日立ってたらまだ良いんだけど

>>255
意図的に初めの情報を制限して勘違いさせて後出しで「実は○○で」と否定するのは
屁理屈好きで性格が悪い人間が喧嘩を吹っ掛けるのに使う常套手段だよね

最近アル添でも米が原料の米焼酎など麹も米の主体の奴なら、
純米酒で良いと思うんだがみんなはどう思う。
純米酒を蒸留してアルコール分を濃縮しだけで原材料は、
純米酒変わらないし純米酒に蒸留と言う工程増やしただけで、
日本酒の純米規格と材料変わらない物加えてるだけだし。

>>255
どう対応すりゃいいか分かってんだから何も困らないだろ。
何言ってんだお前？

>>263
実社会じゃお客さんが予算やニーズを詳細に説明してくれることのほうが少ないぞ。
自動車でも、家でも、金融商品でも、アパレルでも、SIでも、なんでもそうだろ。
お客さん自身も何を求めているかをぼんやりとしか認識してないことなんて普通。
夏の服を買いにデパートに行って、「涼しそうな服探してるんだけど」と店員に聞いて
「柄と色を指定してくれないと困ります」なんて答えられたら、そんな店出るわ。
そういうことな、役立たず。

猿はあきれるほど実社会での経験が乏しいんだな。
正常な人間はお前が思っているよりはるかに相手のことを読めるから。
相手の気持ちをまったく読まない行動ばかりだからお前は嫌われるんだぞ。
小学生の頃から周りを読まないウザイ言動を繰り返してたんだろ。
お前が自分で白状する前からみんなそれは分かってたwwwww

>>255
お前、客として店に行ってるだけで店の人間の愚痴として聞いたみたいに書いてなかったっけ？
その書き方だとお前自身が店の人間だというように見えるけどな

レスした相手を否定する為に後出しで言う事がコロコロ変わるブレブレの設定
またお猿さんのお友達ですか、いい加減にしてくれよ

>>270
喧嘩する醤油も有るのかもしれない
オレが使用している今の醤油に辿り着くまでに父親が色々と買って来る醤油を40〜50種類くらい試してるからｗ
山葵と喧嘩すると言うよりも魚の生臭さを上げてしまう醤油はかなり多いように感じる
刺身が好きな家族だったので、皆が納得のいく良い醤油を探し出すのには本当に苦労したよ
親父は、オレが産まれるだったら、ヤマサやキッコーマン等でも十分美味しかったって言っていたけどね

九平次は>>271の言うように開栓仕立てよりも、少し置いて穏やかになってからの方が良いんじゃないかと思う
まあ、常備しているようなので開栓仕立ての方が珍しいとは思うけどね

今日は飛良泉の山廃純米や司牡丹の船中八策などを外飲みしてきた
飛良泉はちょっと鄙びた風味でまとまりが良く、船中八策はスッキリした辛口の味の中にも麹と蒸米由来のコクが感じられて良かった

白海老は確か昆布〆とかもあったよね
富山の酒も色々と美味いのがあるで、前後不覚にならない程度にしっかり楽しんで来てね！
（白身魚や白海老などには黒部峡なんかがお勧めだけど）

>>273
「純米酒」って、そういう呼称なだけで区分としては「アルコール添加してないもの」。
だから原料が、米由来のアルコールだとかどうとかは関係ない。

本当は「純米酒」なんて表記じゃなく、アルコール添加してあるものを特別扱いして
「アルコール添加酒」的な表記にすりゃいいんだけど歴史的な背景があるから難しいわね。

>>271
開栓したて！言っている意味は分かる
ただ冷蔵庫のストックが九平次しかないんだわｗ山田錦か雄町となると
山田錦になっただけ。でもまあなんとか行けたよ、白身のあこうとは問題ないし
よこわはやはりぴったしとは言えないので〆にご飯と一緒にｗ

277
やはり醤油は難しいよね…さすがだわ
料理人でも醤油に無頓着な人間が多すぎる
鮮魚を売りにしている店で醤油が一種類とか最悪ｗ

では出張に行かないと！

>>263
前スレでさも40年くらい前の越乃寒梅で始まった端麗辛口ブーム事自体を知っているのに
年のせいでボケて年代がハッキリしてなかったみたいに語ってますが？


840 名前： 呑んべぇさん [sage] 投稿日： 2014/05/28(水) 17:45:11.86 ID:R+UU1Lpn
>>839
越乃寒梅が地酒に美酒有りと紹介されたのが40年ほど前だと聞いているけど、
その後地酒に美味い酒があると認知されるようになってからは
美味い地酒が知られる度合いが増すごとに今が一番美味しいと言われ続けているような気がする

菊姫や天狗舞や浦霞、真澄等が30年ほど前で
十四代は20年ほど前あたりで、田酒や磯自慢もこの辺か少し前あたり
九平次は確か15年くらい前で、王禄もこの辺かな
而今ももう10年にはなるかと

>>803
漆塗りの酒器は、瀬戸國勝さんという輪島塗の作家さんのものを持っているけど
正月以外にはあまり使わなくなった
正月以外で使う時は、大吟醸のうすにごり酒を飲む時には使うけどね
朱色や黒色に映えて和風な良い感じが漂う

煽ってくるやつはまともな話なんかできないから相手にしないでいいよ

841 名前： ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU 投稿日： 2014/05/28(水) 17:55:13.09 ID:OdXn+nbY
>>840
少し年代が１０年ずれていたなｗ
確かに八海山なんかも２０年以上前から言われていたな
自分も年をとる訳だ

>>278
もしかしたら乳酸の添加物表記が無いのと一緒で醸造アルコールも使用量によっては
添加していないものとみなされて純米酒扱いになってるかもね
桶の消毒の為と称して結構な量が乾燥せずに残っていても醸造を始めたりとかで

４０代だろう
パパの会社の役員をしているんだけれど、閑職に追いやられ、時間をもてあましているんだろう

>>282
俺はニートなんじゃないかと思うけど
多分今日は出張って事にして昼は名無専スレで暴れて
晩になったら「ホテルからレスしてる、もちろん部屋は一級ホテルのスイート（orエグゼクティブルーム）ｗ」とか
聞いてもいない自慢をするんじゃないかと

わざわざ聞いてもないのに忙しいだの仕事だなんだってのは虚勢だってのが相場だしな
何かしら仕事はしてるだろうけど、大した職業ではなさそうでコンプレックス持ちという現れなんだろうね
どーせ嫉妬か？って感じのレスしそうなのもお約束だなw
40歳こえてるオッサンってのは言葉から滲み出てるから確定だろうね

>>281
乳酸の表記がないのは、表記しなくていい添加物として決められてるから。
醸造アルコールは明記しないとだめ。

消毒のためって、不正する意味があるくらいの醸造アルコールが最初から仕込みタンクにあったら上手く発酵しないんじゃないか？
もう少し考えようよ･･････わざと煽ってんのか？

>>285

まともな文章も書けないような人は、お酒を飲まない方がいいと思うよ

そしてたぶんデブだぞ

食い意地の張った卑しん坊だろうな

今日は嫁が淡路島の由良の魚のつくり盛り合わせを魚屋で買って来たので、それらを中心に日本酒で楽しんだ

今の季節のマコガレイは美味しいね
タコの湯引きは、身ももちろん美味しいのだけど、吸盤が美味かったｗ
コチは洗いの方が好きなんだけど、まあ今日は今季初めてだったので刺身で我慢

酒は王紋・大吟醸、李白・大吟醸、山形正宗・純米吟醸
白身のつくりには王紋も李白もまずまず良かった
山形正宗は酸が高いのでマコガレイのエンガワにはなかなか良かった
豚のしゃぶしゃぶでも行けそうな感じだけどねｗ

お茶漬けで〆たので、今日は蒸留酒を軽く飲みながら映画を観て終わりにする
ジョン猿は富山で美味い酒飲んでるかな？

>>288

統合失調症

猿は痴呆がひどいからボケ老人だと思ってた。
精神病およびアル中による脳障害だったのか？

最近の症状
猿「ボロネーゼのレシピを書いた」←書いてない
猿「食材の金額なんて書き込んでない」←「100g1000円の和牛」と書いた
猿「イタリアンだからうまいなんて書いてない」←書いた

>>287
メタボ腹なのは間違いないなwww

今日一年ぶりに期間限定の越の誉大吟醸生酒(300ml653円)飲んだ。
味はスッキリしつつも辛過ぎず中々旨味もあって美味かった。
香りも弱めながらちゃんと吟醸香系のフルーティーな香りを感じた。
それと今は夏限定の暑い時期向きの、
美味い酒が出回ってくる良い時期になってきたな。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up45077.jpg

そもそも猿は書いた内容を自分で食った証拠も無いから
レスの内容はエアー飲酒で実際はガリヲタかもしれないけどな

がりがりが深夜にガリガリくん食ってるのはシュールだなw

>>292
グロ注意

>>288
初夏の味覚美味そうだね
俺は昨夜は立食パーティーだったのでろくなもの食べていないw
酒はなぜか越乃寒梅があったw誰かの差し入れとか、でもホテルのマズ酒以外が飲めたので感謝
今日これからがプライベートで氷見温泉へ移動する！白エビアワビ待ってろよw

>>296

サイコパス

昨日、陸奥八仙の黒ラベル生原酒を買った
飲むのは来週だから一週間後になるけど
一人暮らしの小さい冷蔵庫に一升瓶を入れるのは結構キツイな

>>292
いつもの新潟の人かな
毎年楽しみにしている酒を今年も飲めるというのは嬉しいね

越の誉は年に一度くらい試飲販売に来るので、その時には大吟醸が良かったら買うよ
「もろはく」も時々良い事があるので、その時には買うけど、ここ5年くらいはシェリーっぽく安定しているので買ってないや
（悪くはないんだけど、大吟醸の熟成酒でもっと良いのを買ったりしていた事もあって）
以前にはバニラ香とナッツのような感じが軽く出ている絶妙な時があって、その時は何本か買ったけど

新潟と言えば麒麟・秘蔵酒もここ3年くらい熟成感が強くなっていて買ってない
熟成年数が長くなっているのかもしれない

>>296
白エビは剥き身を昆布〆にしたのがあるそうだけど、それは食べた事が無い
生もいいけど、醗酵バターでソテーしたのとか、オリーブオイルでアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノに則って調理したのとかも好きだ
こういうのも山廃とか酸の高い日本酒の酒肴にもなるしね

oh……

嫌いだけど人に言えないもの 142
http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1401251718/
343 自分：おさかなくわえた名無しさん＠転載は禁止[sage] 投稿日：2014/06/05(木) 18:23:14.89 ID:WGIE5x4W
日本酒
居酒屋とかでＴＶでCMしてるような大手メーカーのを飲んでみたけど甘くてべしゃべしゃしてて不味い
大手のがあれなんだから田舎の小規模な酒屋がつくる地酒なんて飲まなくても不味いんだろう

やっぱチューハイっしょ

>>300
たぶん醸造アルコールが好きなんだろう
米からつくられるアルコールが体に合っていないのかもしれない

>>300
日本酒を地酒も含めて知っているくせに意図的に知らない体で書いているようでムカつく
まるで北陸に出張とか言ってるコテがこっちに現れる事ができずに暇を持て余して書いたようなレス

スマホテザリングアイパッドが書き込めない
って訳でガラケから(笑)
白えび昆布〆menuにあるよ！食べた感想書くわ
雨の予報だったが目の前に富山湾と立山連峰が

しかしジョン猿に対抗できるやつはいないのか？

今日は、いい枝豆が入ったらしい。
雅山流如月でスタート。
岩井の胡麻油で作ったナムルをアテに獺祭39。蒸し鶏を辛子酢醤油で飛良泉山廃。これで空いた。

家庭料理に日本酒が幸せだ。

さて、週末は久しぶりに酒の買い出しに行ってくる。生酒一升と、少しいい酒4合を買うつもり。

>>304
喧嘩というのは同レベルじゃないと成り立たないからね
ジョン猿レベルのキチガイは崇拝だの信仰だのって言葉が好きな奴しかいないから
他の住人だと精神がジョン猿と比べてまともなせいで喧嘩にならないね
途中で気が冷めて引いて相手にできなくなるから

test

>>303
今日は富山産の紅ズワイと深山菊・大吟醸の組み合わせがなかなか良かった
酒器は少し口径の小さい錫器と銅に錫張りをした酒器（最近購入したのと頂き物とを使ってみたかったｗ）
紅ズワイは身と味噌単独だとそれぞれ物足りないけど、両方を一緒に食べると酒肴としてはまずまずなんだなと思ったよ
売っているけど食べた事無かったので、富山繋がりで食べてみて良かったｗ

深山菊の大吟醸はH25BYの新酒って事だけど、案外と熟成した感じもあるから低温保存じゃないのかも
むしろそれが良いのか今すでに最初の飲み頃と言う感じで、この軽く熟成した感じがカニ味噌の風味と良く合っていた
味のボリュームは大吟なのでやや不足するから、小さめの口径の酒器でちょっと味を強くして微調整
香りはそんなに要らないので、こんな感じで相性良く楽しめた

白エビの昆布〆は酒にとても良く合いそうだから、また何と合わせたかなどを是非書き込んで欲しい


>>305
枝豆とは早いね
確かにもう売っているけど、まだ今年のは食べてないや
獺祭39は先月飲んだ感じではちょっとイマイチだった気がするんだけど、どうだった？

この時期の生酒は生老ねが恐いけど、いい酒が入手出来る事を願っているよ

>>308
鋭いね。獺祭39は今ひとつだった。昨年11月の頃と比べると味の乗りというか、旨味がないね。

確かに時期は悪いが生酒は好きだからね。温度管理のしっかりしてる酒屋で、王祿があれば買うつもり。

枝豆に限らず、自分はハシリの食材が好きで、嫁が八百屋のオススメで買ってきた。旨かったよ。

明日は小鯛の笹漬け、イサキの刺身も仕入れたいんだが、この天気では近海モノはダメだろうな。

このスレの人で、的山荘の酒を手に入れて呑んだ人はいるかな？
ぜひ感想を聞きたいのでよろしくお願いします。

的山荘に行きたいが遠いので、機会がないんだよね。

>>305
今どきコリアの残飯食って喜ぶのは在日くらいだろ。
気持ち悪くて反吐が出た！

営業・接客の基本はお客さんの気持ちを推し量って適切な対応をすること。
そんな基本すら知らない猿は仕事では誰からも相手にされてないんだろ。
だからここで酒と料理のことを語らずにはいられない。
ノイローゼだよ。

店でもこんな調子で語ってるんだろうが、店員の間ではうざい客として有名だろうな。

>>310
城下カレイの料亭なんだな
そこの料亭用の酒は西の関なんだろうか？
何れにせよ飲んだ事無いので、別の人からのレスを…

城下は産地が遠いから、明日にでも甘手カレイを注文しておこうと思う

少し飲みすぎた
さて今から温泉に入るかな氷見は海沿いなのでかなり塩辛いお湯だな
ガラケからの書き込面倒だな(笑)
白えび昆布〆は美味かったよ
昆布でしめてさらにとろろ昆布で巻いてあった
それでもしっかりえびの甘みがしたよ

>>313
ありがとう。

ヒントにして、ぐぐってみたら、玉川高島屋に的山荘が店を出してた。的山もあるみたいで、近いうちに行ってこよう。
本当は家呑みしたいんだけどね。小売はしてないんだろな。

飲み過ぎるのは馬鹿な証拠

>>314
白エビの甘味はグリシンやアラニンが中心で昆布のうま味と異なるから、味が重なってもちゃんと感じられるんだろうね
その昆布はとろろ昆布ではなくて、白板昆布かおぼろ昆布じゃないかな？

ともあれ、美味しかったようで何より
お酒はちゃんとしたのがあったのかな…　
銀盤だと低価格のはまあ許せるけど、高額のは何回か飲んだ限りでは残念だったんだよね
幻の瀧も選べばまあまあ良いのも有るし、成政や満寿泉なら美味しい可能性はもっと高まるし…
まあ無事に帰宅した後にでもPCからちゃんと書きこんでよ

クーラー積んで買い出し行ってきた。

超王祿の直汲みは品切れだったので、渓の直汲みにした。
珍しく鍋島純米吟醸の紫ラベルがあったので買ってみた。あとは磯自慢水響香。
一升余分に買ってしまった。

>>318
この前の水響香の人とは別なんだね
その辺は好みの味なので、飲んだら感想を宜しく

オレもこれから外飲みに行くついでに何か買って帰って来ようかと思ってる
愛宕の松か楯野川か醴泉あたりで…一升で1本か2本
羽前白梅なども扱いがあったはずなので、店長に相談して決めてくるよ

外飲みでは久しぶりに越乃寒梅のお燗でも飲んでこようかな…なんて思っている
一緒に飲みに行く人のお父さんが越乃寒梅が好きだったそうなんだけど、体調を崩して飲めなくなってしまったなんて話を聞いたものだから
そのお父さんの代わりに越乃寒梅を飲んであげようかと思ってね

>>319
いい話だなあ。
今日は涼しいから、燗もいいだろうね。

楯野川は久しく呑んでないな。自分も呑みたくなったよ。

獺祭39はタレの焼き鳥に合うな。
このあたりが、外食で人気の理由なのかな。

もちろん飲み手のコンディションが大事だけど、今宵のような梅雨寒の日には大吟醸がいいな。

あーたしかに外で食べるもんとは合わせやすいかも

最近醴泉が有名になったなあ
玉泉堂は何を造らせても旨い
そして価格も（相対的に）安い
これほど良心的かつ能力の高い酒蔵があるだろうか？

>308
小さめの口径の酒器にすると味が強くなるというトンデモ理論すごいね。
脳みそにウジが湧いてんじゃねえか？
どういう根拠に基づいて書き込んだんだか、説明してみ。
見当外れのうんちくほど恥ずかしいものはないよなwwww

>318
で？

せめて飲んでから書き込めよ。

>319
友達にお父さんなんて会ったこともないんだろ。
飲む口実に使うなんてばちが当たるぞ。
もし面識があるなら、お見舞い行けよ。
そのほうがよほど心が伝わる。
そんなこともせずに口実に使うなんて最低だと思うよ。

>320
越乃寒梅ではなく、楯野川を飲むのもさすが異常者。
バカにしてんのか？

リキュールグラスがやワンショットグラスが口径小さいのに対して、カクテルグラスは口径広い。

このあたりにヒントがあるんじゃね？

>321
獺祭なら50のほうが合うだろな。
違いを分かってないからそう思うんだろ。

>328
そりゃテキーラをカクテルグラスで飲んでたら死人続出だからだろwwwwwww

>>329
獺祭50の方が好きだと以前書いたけどな。
で、39は自分には好みじゃあなかった。
で、デパ地下の焼き鳥で呑んだら、まあまあだった、という話。

>>327
越乃寒梅は徒歩1分のスーパーで買える。
対して楯野川は電車で30分。

呑む頻度は楯野川の方が少ない。

>328
読み直してヒントがあるだろうなって言い方にウケた。
うんちくおやじは自信がないからぼやかして言う。
自信あるならはっきり言え。

口径が小さいグラスだと味が濃くなるという斬新過ぎる主張をぜひ説明してくれや、おっさん。

>332
越乃寒梅の話がいい話だって言ったんだからせめて越乃寒梅飲めよ
ってことな…

>>333
アルコールは揮発するだろう？

酒器がその形になるのは必然性があるからだろうね。

>>334
そうか。
燗もいいだろうね、と書いたのは越乃寒梅の事だったのだけれど、伝わらなくてすまん。

>>325
買い出しに行くよ、と前に書いたから、その結果を報告しただけ。
今、酒屋にどんな酒が並んでいるかは、自分は興味あるから、他の人に役立つ可能性はあるだろう。

>335
口径の小さい酒器だと日本酒の味が濃くなる理由の説明にはまったくなっていない。
書き込んだことが恥ずかしくなってることは分かってるからごめんなさいして消えたら？

>>338
自分が結論書いたかい？

ヒントがあるんでは？
必然性があるんだろね。
と書いた。

知識人の意見を待つよ。

チューリップグラスはなぜあの形なのか？
きっと、いい答えが返ってくるよ。

>337
買い出しに行くことの報告もいらないんだが…
店によって置いてある酒なんてぜんぜん違うし。
俺の近所の酒屋にさっき買いに行ったら手取川、新政、くどき上手、旭興、南部美人とか100種類くらいの酒があったけど
そんなこと聞いて何が面白いんだ？

>339
結論は最初から書いてる。

口径が小さいから味が濃くなる訳ないだろ、バカ。

>>340
そりゃ普通の酒屋なら100種類位あるのでは？
まあ、貴方にとって価値のない書き込みでも、ROM専の人には価値があるかも。

>339
一応言っておくが、アルコール度数の高い酒は酒器も小さくなる。
白ワインは温度が低い状態で飲むために、赤ワインより小さいグラスで飲むことが一般的。
香りを楽しむために、飲み口の高さが高くなった。

とかは知ってるし、それはちゃんと根拠がある。

でも、口径が小さいと日本酒の味が濃くなるって飛躍しすぎだよ、うんちくオヤジwww

>342
だから、俺は酒屋にある酒なんて聞いても意味ないって言ってるだろ。
なのに、お前が意味あるって言うから書いてやったんだから。
お礼くらい言えよ無礼者。

>>341
貴方の結論はそうかもしれんが、口径小さい酒器で、味が強くなった、という人がいるのだから、なるほど、試してみるか、となるのが好奇心だろう？

固定概念も過ぎれば頑固だろうね。

>>344
貴方は酒屋通みたいだから意味ないかもしれないが、自分は過去の書き込みをみて、今の時期にこの酒があるのかと勉強になったけどな。

まあ、酒屋に年中同じ酒がある訳ではないのはご存知でしょう。

>345
恥ずかしながら試してみたよ。
まったく変わらん。
で、変わると言ってるバカをバカにしてるのさwww

>346
酒の名前だけを書き込まれてどういう勉強になったのか教えてくれ。
まじで分からん。

今日は金沢で
色々食べて飲んだよ
書き込めるかな？日航より

>>349
お前コテ外してても獣臭がキツくてバレるぞ

貧乏人はいつの時代も僻みやすく他人を信じない
だからいつまで経っても貧乏なのか

>351
仕事のできない猿に言われてもねえ

おやおやw
仕事すら持たぬ人に言われてもねえ

出張と言っても会社の業績に関わる重要な商談ではなく、一線を退いた人が集まる業界団体の親睦会の参加みたいだな

何にも専務はお気楽でうらやましい

２ちゃん内の別板への出張はしていたみたいだけど
リアルで北陸に行ったって言うのは眉唾
証拠画像は相変わらず無いし

>>323
玉泉堂の特約店銘柄「無風」の夏バージョン、純米吟醸涼や香を飲んだ

今年の夏酒のトレンドなのかな？軽いんだけどちゃんと旨味が乗ってて薄くない
これまでの夏酒って、アル添して薄っぺらな淡麗辛口にしたのがが多くて好きになれなかったんだよね
加水が多めとはいえ山田錦60%精米の純米吟醸で一升2500円ちょいってのは安いよな

そう言えば最近知ったんだけど、玉泉堂って昔はウイスキーの造ってたんだね

>>356
それなのかどうか知らないけれど、実は玉泉堂でピカイチのコスパの酒だなあと感じたのは
『純米吟醸雄山錦』生酒な

聖猿（空太郎）は山田錦純米ばかり気にしてるけど、玉泉堂で一番楽しめる酒はこれだわ
味が本当にモルトウィスキーに似てるもん

しかも口当たりもいいし、酸の力で（上手に切れていて）とても瑞々しい
味わうごとにヴァニラ、カカオ、あずきと変化する、まるで和風のチョコレートパフェだ

日本一の実力蔵は正直ここだね
醴泉醴泉言うのもいいけれど、俺はここに関しては玉泉堂と言い続けてるよ

どの銘柄のどんな価格帯の酒も美味しい
酒屋ビックにもＰＢを出していて安い酒もいい
非の打ち所がない酒蔵だわ

あ、ゴメン舌足らずだった純米吟醸雄山錦は醴泉のブランドな
これは特約の酒だったわ

しかし…北陸出張が現実と捉えられない奴に
アメリカ出張の話をしてもそりゃ酷な話だな(苦笑)
来週は火星にでも出張するかな(笑)

やっと帰ってきました。なんだかんだ旅行は疲れるね
前半が仕事だったからなあ…
富山も金沢も魚が美味かったよ

【酒】”安くて酔える”8％チューハイ市場で熱戦
http://lolen235.blog.fc2.com/blog-entry-1760.html

総入れ歯、じゃなくてそう言えば五凛って酒が結構美味かったよ

今日飲んだ王禄ってのがホントに美味かった

>>362
五凛は天狗舞だっけ？
あまり行かない店で見かけたような気がするから、今度行った時に確認してみてくる

昨日は購入しようと思った酒が売り切れだったので、今日デパートに行ってみたら
賀茂泉の純米大吟醸と稲田姫の大吟醸雫酒が美味しかったので購入してきた
どちらも一升で10,800円だけど、味が良くてしかも個性もあり安く感じる
稲田姫の方はまだちょっと若すぎるかもしれないけど、若い酒には夏ならコチやスズキの洗いなんかを合わせると美味いからね

気軽に万超えの酒を買えるのは羨ましいのう。

そう天狗舞
店の人に聞いたんだが、つい最近酒蔵の人がその店に来て話を聞いたらしく、
五凛は最近の若い人の好みに合わせてつくったらしいよ
まあ言わずとしれた味の傾向なんだけど、同時に飲んだ山廃も美味いと感じる
俺とは違う傾向の人が多いらしいね
なんか変な日本語だけど修正が面倒なのでわかってね

それと池月って酒の吟醸が結構いけた
吟醸なんでアル添なんだけどなんだか十四代本丸みたいな甘さと軽さとが感じられた
気がしただけかも知れないがｗまあ本丸も個人的には騒ぐほどの酒ではないのであれだけど、
なんとなくね
もうそのときには飲み通しなので味覚も怪しいけどねｗ
でも地元金沢では人気急上昇中らしい

>>365
素晴らしい酒はそういう価格の価値があると思うし、先人の知恵とそれを受け継いでいる伝統は凄いと思うよ
酒を飲むので車とか持たずにいつもタクシーだから、高い車を維持するよりは安い趣味だと思うしね

>>366
今風と言うのは、恐らく獺祭とか九平次とか寫楽とかみたいな感じなんだろうね
山廃なんかも別物で美味しいはずなので、両方楽しめるとか、もっと幅広く楽しめるのが良いと思うけどね…
今風な感じのは伝統的なちゃんとした和食にはちょっと違和感がある場合が多いね
中華っぽくなっていたり、イタリアンやフレンチのようなテイストが加えられているとそれなりに良いのだけど、
いつまでも飲んでいたくなるような、今日買った賀茂泉・皇寿のような感じの酒の方が結局は好きみたい

>>367
池月って能登の酒だっけかな？
本丸のような感じと言うのはそうだと思うよ
これも或る意味で今風かな…

まあ菊姫や天狗舞、萬歳楽などを父親の代から飲んでるオレとしては、
別にこういう酒できっちり美味い料理があれば良いんだけどね

能登だったら竹葉なんかも良い酒だね
近くではあんまり売っていないけど

>>369
石川の酒で間違いない
でも鳥取にもあるんだよね
ではそろそろ睡魔が


ボンニュウイ！

>>362
なぜ猿はこういう気持ち悪い一言を加えてしまうのか？
そんなんだから仕事できないと言われんだぞ。

今週末に呉で艦これ聖地巡り行くんだけどついでに地元の酒蔵も巡りたい
お勧めの日本酒とか蔵とかありますん？
辛めの吟醸系が好みだわ

>>372
獺祭

酒蔵めぐりいいよね。
その場で試飲すると、知ってる酒でもまた味が違ってたりして
面白い。

>>373
獺祭て広島だったんだ？
まぁ美味しくて当たり前な味だし飲んでて面白くないんだよねー
そこまで辛口でもなかったし
他にない？

>>374
気分的なものもあるけどその場で飲むのも違って面白いよね

>>372
獺祭は山口県の岩国市
呉なら雨後の月と宝劍じゃね

忘れてた、貴醸酒が有名な華鳩も呉だね

>>375
上にも出てるが宝剣がおすすめ
基本広島の酒はサラっとして飲みやすいが最近は味がどこも今ひとつ

確かに広島にはいろいろ酒があるねいまいちなのが多いのも事実だわｗ
日曜日にピザパーティーをやることになったのだが日本酒を飲もうと思う
チーズに日本酒はもちろんのこと、トッピングに魚介が乗った日には
ワインより日本酒の方がアドバンテージがあるのでは？と
九平次なんて良さそうではないか？

>>375
＞まぁ美味しくて当たり前な味だし飲んでて面白くないんだよねー

こういう事言う奴って流行りものとか単に嫌なだけでマイナーなものを好んで有り難がってマイノリティな俺カッコイイ！とか思ってそう
美味いのに当たり前な味？獺祭がか？バカなのか？w

＞日曜日にピザパーティーをやることになったのだが

人望がありますよ沢山知り合いが居ますよアピールwww

>>379
チーズ系に九平次ってもちろん合うんだけど、むしろベタ過ぎて面白味に欠けるんじゃない？
同じような傾向の酒だと秋田のゆきの美人なんかも合うと思う

あとは敢えてイマイチだっていう広島の酒で、天寶一のsparkling shuwa shuwaって微発泡純米酒が良いと思う
一昨日に友達と餃子パーティーやるのに買ったんだけど、ピザでもイケるんじゃないかな？
もう一つ、土佐しらぎく純米吟醸微発泡生
これもまた微発泡で協会7号酵母の吟醸だからメロン＋ヨーグルトな香りでチーズに合いそう

そうか、発泡という手もあったな
田酒の発泡、snowなんとかってのが一本あった気がする
その日は日本酒苦手も来るのでべたな九平次が無難かなとも思うｗ

広島といったら賀茂金秀だろう。

チーズとワイン
馬鹿舌は大雑把でいいな

ゴルゴンゾーラに白ワインを合わせるならレチョート・ディ・ソアーヴェだよね

ミートソースにワインと大雑把だからメドックを選ぶんだろうけど・・

九平次にチーズってバカの一つ覚えみたいなぁ
あと相変わらずバカ舌全開なこと言ってるしこれも「個人の好み」で済ますらしいぞw
人の事言えないなぁどの面下げて発言できるんだこの阿呆は

広島では

賀茂金秀
宝剣
ここあたりはいいレベルだね
ほかは今ひとつ

>>369
猿自演乙
池月は特約店限定の酒で石川県で昔から売られる酒じゃねーぞ
萬歳楽は「安くて美味しいアンチ特約」の人間が推してた銘柄だろｗ

--------------------------------------------------------------------
「池月　秋の宴　2008」
2008-10-29 15:56:47
テーマ：ブログ
先日の日曜日に、石川のホテル日航金沢さんで、総勢100名を越
える、スゴイねぇ、ホント、「池月　秋の宴　2008」が開催されました。

池月特約店有志（８店舗）が主催で、普段、お世話になってますお
客様と、池月の鳥屋酒造さんをご招待しての、盛大なパーティー
となりました。

話しがだんだん、大きくなりましてねぇ。最初は、こじんまりと、とか
言ってたんですがねぇ。ついつい、欲が出て、最後は、日航さんの
総料理長まで巻き込んで‥。
--------------------------------------------------------------------
これがその証拠な

しかし、NGにすると法則がよく分かると言うか
明らかに自演してるのが分かるよね。

>>376
宝剣と雨後の月は近所だけど、華鳩は離れているよ
どこもいい蔵だ
白鴻も呉じゃなかったかな
白鴻も特純が美味しいと思っていたら、最近は純米大吟でも時々凄く美味いのにあたる

雨後の月は宝剣の杜氏も技術的な相談に行くくらいに非常に醸造技術が高くて、酒質もすごくいい
広島の蔵元の中でも雨後の月は一目置かれているね


>>379
基本的に九平次で何も問題無いし、>>382の言うように発泡系はいいと思う
土佐しらぎくもいいし、広島なら瑞冠の純米活性にごり酒なんかもいいよ


>>391
どうでもいいレスしているのが簡単にNGにできるので楽だね

エスパー？ｗ

先日買った渓を呑んでみた。肴はなしでそのまま。やはり口に合うのか旨い酒。王祿に比べると味が強い。ヒネは感じない。
2杯目は煮カボチャ、ほうれん草のおひたしで。田舎料理にはよく合う。

酒を変えて鍋島純米吟醸。
中華街の金陵の皮付き焼豚に意外にも合った。しかし、開けてから二日目の方がよさそう。
中華系は獺祭がいいと思っていたが、鍋島もいいかもね。

>>394

統合失調症

日本酒なんて所詮タバコを吸うクズが飲む酒

>>396
なるほど

http://www.1e-sake.com/uehara/

池月は酒を見た事が無いんだけど毎年酒粕だけは買っている
この酒粕で数の子入りのワサビ漬けを作ると非常に美味い
酒の肴として非常に優秀

>>398

サイコパス

>>392
まあ俺の家じゃないけどイタリアから取り寄せた本格ピザ釜が身内の家にあるんだよね
そこへイタリアンのシェフを出張で呼んでピザを焼いて貰うという趣向なんだ

>>389
>>390
君のような輩は基本スルーで良いんだが何が言いたいのか悪いが理解できない
２００８年のブログの何が証拠なんだ？俺は金沢で初めて池月を飲んだ、で美味かった
と言う話を書いているわけだが…うーん何が言いたいのかまじでわからんｗ
君はもしかしてキチガイか何か？

>>400

カタルシス

何でいきなりピザ釜が話題に出てくるのか解らない

いやお前に聞いてないからｗ

>>403

被害妄想

>>404
おまえちょっとすき

雨後の月の月光は甘くてくせがなくてうまいと思ったんだが、他のは辛く感じる。
いくつか飲んでもそう感じるんだが、雨後の月って辛いのが本来の味なの？

>>406
薄っ辛いな

経験が少ないか、馬鹿舌のどちらかだな

>>408
薄っ辛いな

妄想も日常の一部になってるとこが凄いよな

聞いてもいないのに、ちょっと身内が凄いかもしれないような自慢も第三者から見ればバレバレで滑稽なんだわな
写真の時も知り合いに頼んで撮った高級まな板とかも相当だけどね

>>406
それって最近の話し？
なんかBY24ぐらいから、純米吟醸以上のクラスは旨味に円やかさを感じるようになった
特に今年の雄町の純米吟醸無濾過生、平仮名表記のうごのつきは甘口でポッテリとした旨味が良く出ていたよ

逆にBlack Moonの方はまだまだ固い感じ
まぁコッチは冷や下ろしの頃に焦点を合わせているからしょうがないけど

今日も蒸し暑かったなあ
今宵は鯛の刺身と冷えた酒をきゅっといくかな！

>>400
やっぱりお前だったか、所詮は猿だ
名無しで合いの手を打ってやがって
レスアンカーは直接お前につけたわけじゃないぞ

まあ俺の家じゃないけどイタリアから取り寄せた本格ピザ釜が身内の家にあるんだよね
そこへイタリアンのシェフを出張で呼んでピザを焼いて貰うという趣向なんだ

>>410
普通は自分でピザ釜（石釜？）みたいなのを買う人間って
自分でピザを焼いたりして使いたいから買うんだよね
それなのにわざわざシェフを呼んでピザ焼いてもらうとかありえない

お茶・珈琲板にラ・マルゾッコのGS/3っていう100万するようなエスプレッソマシン買っちゃう人も居るけど
あくまで自分で淹れる為に買っている訳で「客を呼ぶからバリスタを出張させる」なんて言わないよｗ

鯵のなめろう、厚揚げを焼いて生姜醤油で、鍋島、雅山流、天領など。
なめろうは鍋島、厚揚げは天領がいいね。

>>415
自分でもたまに焼いてると思うよ
でもなんせ１０００坪ある家だからパーティーの規模も大きいんだよね
１００万のエスプレッソマシンとかまあ庶民的だから関係ないけどｗ

>>415
＞お茶・珈琲板にラ・マルゾッコのGS/3っていう100万するようなエスプレッソマシン買っちゃう人も居るけど

それ以前に君の知り合いでも何でもない２ちゃんで知った（っぷｗ）

まあせいぜいお茶・珈琲板で俺のことを知り合いのごとく自慢してくれ（爆笑ｗ）

世間知らずが妄想で金持ち自慢すると粗だらけだね
ちょっと突くと後出しジャンケンと継ぎ接ぎの言い訳しか出てこないね

そして、くやしいと必ず同じレスに二回アンカーを付けると

うっぷｗ自分もそれで２回もｗ

ジョン猿は言い返せなくなると本当に口数が少なくなるな

今日はいつもの名無専に移る為のID切り替え前に書く「ボンニュウイ！」も無いし

>>411
数ヶ月前。
純米はすっきりした酸味と渋みで辛口の酒だと思った。
ブラックムーンも飲んだよ。固い苦味と少しの甘みって感じ。
苦みが気になったけど秋には消えるんだろうか？

去年飲んだときも苦味が残った記憶があるから
あと味のキレとしてとらえてるのかと思ったんだけど。

>>423
純米酒は確かにそんな感じだね
雨後の月は全体的に固めの造りでシャープなキレのある酒

ブラックムーンも雨後の月の中では旨味に幅がある方だけど、他蔵の雄町と比べたら辛口だね
今風の酸に存在感のあるメリハリ系じゃなくて、キリッと締まった味に抑揚の無い酒

ただ平仮名うごのつきの雄町は酵母も1801号使って華やか

>>424
やっぱりそうだよな。
店員が雄町を使ってると言ってたのに思ってたより固くて驚いた覚えがある。
味に抑揚がないって俺も思ったw

すっきりした切れのある味と好意的にとらえるか、固くて味に厚みがないととらえるかは好みだろうな。

ついでに宝剣はどう思ってる？
八反錦以外で造った宝剣には違和感を感じずにはいられない。
あれが狙った味なんかね？

>>426
ステマ罪でタイホ

>>426
あそこの杜氏はチャレンジャーすぎて新政と被る

昨晩のジョン猿は悔しすぎて早朝から名無し2IDで自演ですか

>>426
ごめん424だけど、宝剣は飲んだこと無いから分からない
通販するの嫌いで、近場の酒屋に取り扱いが無いんだよね…

俺は蔵と直接取引してる酒屋で、店主と相談しながら買うのが好きなの
でも県内の酒屋7、8軒を回ってるけど、どこも扱って無くてさ

忙しいフリ、調子が悪いフリ、知人に誘われた飲みが何とかってフリ

まぁそんな感じで登場するんだろうなw

>>428
分かるわ。
試作品をそのまま売ってしまう感じw
宝剣の八反錦はしっかりできているだけに余計差が際立つ。

>>430
宝剣純米の八反錦をもし見かけたら試してみてよ。
辛口とラベルに書かれてるのに甘みと旨みがあって、丸みがある。
苦労してまで手に入れるほどとは俺は思わないけど、好きな人は好きだろうな。
人気が出てるのも納得。

>>429
ジョン猿と一緒にするとは失敬な。
あいつはうにとワインの組み合わせとか、ピザ釜でチーズを溶かして日本酒と飲みたいとか、
そんな書き込みばっかだろ。

たとえジョン猿でも味のレビューを付けて日本酒のことを書き込むなら相手するさ。

確かに俺は味のレビューをほとんどしないわな
以前に詳細にしてみろ！ってんでしてみたらぐうの音も出なかったようだが…
ただ味の感じ方なんか個人差があるのでしても意味がないと思うぞ
ピザ釜でチーズを溶かして日本酒を飲む？すまんがそれはなんて料理なんだ？

ここ最近の俺の書き込み
>>362
>>366
>>367
>>370
>>379
>>383
>>400
日本酒と関係ない話はほとんどしていないと思うが？
俺を煽る貧乏人の方がむちゃくちゃだわな
それと味のレビューつけてというのはあくまで君個人の考えだから
俺はそんなものは意味がないと思うぞ
君が仮に詳細に味のレビューを書き込んでも全く信じないし

>>435

パラノイア

>>434-435
初心者スレの方に貼ってやったのにこっちでも同じような書き込みしているな
お前の約一週間前のレスだけど正に今のお前ですよｗ

230 名前： ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 投稿日： 2014/06/03(火) 17:36:47.96 ID:UcYKOx8W
そいつは典型的なパラノイアだから
すべてが悪い方に悪い方に解釈、つねに否定的に否定的に解釈ってかんじ
精神病だよ

>>436
w

>>438

強迫性障害

最近よく書き込むようになったんだけど、スマホからだと毎回ID変わっちゃうんで、思い切ってコテ付けてみた

俺はレビューを書くコトが無意味とは思わないな
名無しならいざ知らず、コテのレビューが幾つかあれば、その人の味覚や言い回しと自分の感覚との違いが補正出来るようになってくる
そうなるとその人のレビューは充分参考になるからね

>>440

サイコパス

>>425
天の戸の醇辛みたいな感じかな？
アレはクリーミーな舌触りでしっかり旨味があるのに、飲み進めて行くウチに辛さが立ってくる
山廃系の酸で切ってくる辛口とも違ってメリハリは無く、のっぺりとマッタリと辛いんだよね
しっかり火入れしてあるから燗も旨い

宝剣は幾つかの酒屋さんに要望してるんだけど、新規の取り扱いは難しいのかな？

菊水ふなぐちって、缶で飲むと美味しいがグラスに注ぐとそうでもないように感じる。
なぜだろう

>>440
まあそういう考え方もあるわな
ただレビューを書くのなら相手にしてやる、みたいな発言をするから
突っ込んだだけだ。普通の人間ならなら何も問題ない

>>443
空気に触れたり温度が変わることで酒の味は変わるよ
それは日本酒だけじゃなくてビールやワインでも言えることだけどね

それと心理的な側面もあるかも
スーパーで買ったパックの惣菜も、そのまま食べるのとちゃんとした器に盛り付けるのでは、味わいがずいぶん違う

スーパーの総菜なんてどう食っても不味いよ
ワインが空気に触れると味が変わるのは当たり前だが

>>443
缶から飲む時の唇に伝わるひんやりした感触やあの缶の薄さと缶の口径とは味に大きく影響するよ
錫の酒器のあの位の口径で飲み口部分が垂直のような感じので飲むと、飲んだ時の印象は似たものになる

これは推測なんだけど、あなたの場合には唇にあたるひんやりしたのを好んでいるのではないかと思うので、
機会があれば、金属器の似たような口径で飲み口があまり広がっていない酒器で飲んでみる事をお勧めしたい
磁器やグラスでも冷凍庫に入れて冷たくしたのに注ぐとかすると良いかもしれないよ

>>446
＞ スーパーの総菜なんてどう食っても不味いよ

まったく同感だわｗ

まあ独身の頃は高級スーパーの総菜で飛露喜だの東一だの飲んでいたけどね
今はわざわざ不味い物を買って来る必要が無い

>>444
坊主憎けりゃ袈裟まで憎いみたいな、何でもかんでもジョン猿否定が居るからな…

俺もジョン猿擁護をすれば、噛み付かれたりジョン猿の自演扱いされるのかと思ったが、今まで割りと肯定的なコメントをしてるのに一度も攻撃されなかった
だからジョン猿の書く内容よりも、ジョン猿そのものが嫌いなんだろう

>>446
そりゃまぁそうなんだけど、菊水ふなぐちの話しだったから、例えもスーパーの惣菜ぐらいが分かり易いかなって思ったのさ

少なくともパックのまま食べるよりはマシでしょ？
逆にどんなに美味い料理だって、紙皿に乗っけただけのモノは不味く感じる

>>430
最近のクール便はしっかりしてるよ

>>451
散々叩かれた後だから、今はちゃんとクールになったのかもね

>>452
やっぱあの後から全然違うよ
よく冷えてるもん

>>448
出来合物＆持ち帰りで美味いものなどこの世に存在しないと思う
吉牛だって店で食えば食えるけど持ち帰りは恐らく無理だろうね
まあ極端にチープな話で申し訳ないが実際そんなものだよね

>>449
うんそうだろうね。何も否定しないよ
逆にありがたいと思う。棲み分けができているからね

>>447
なるほど、言われてみればそうかもしれん。
前に錫の売ってるの見てえらく高くて驚いたがそういう需要もあるのかな

>>450
実のところ、俺も最初は洒落たグラスに注いだら美味しく感じるかなー
と思ってやってみたら逆だったので呟いてしまったのだ。スマン

一升瓶用の保冷バック、ビッグの酒屋でやっと見つけた

野菜も魚もケーキもいや酒や梅干しすらも持ち帰りなんだけどな。
マグロは遠方の海で氷漬けされて、持ち帰ってくる。

調理済み惣菜を不味いと感じるのは油が酸化してると感じるからかな？

まあ、惣菜は出来立てが旨い。
ただ家庭で食べる食材はほぼ持ち帰りものだと思うけどね。

駅弁もビジネスクラスの料理も持ち帰りモノだけど、駅弁は旨く感じるが機内食は不味く感じるのは、自分だけ？

日本酒の話しろよクソ猿

明らかにポン猿

>>442
雨後の月のこと？

天の戸の醇辛は飲んだことない。
天の戸の純米は飲んだことあるけど、雨後の月はそれよりもっとすっきりして苦みが強い。
のっぺりではない。ぴったりな表現は思いつかないけどもっとスパッとしてる。

>>444
チーズやらワインやらうにパスタやらの話を日本酒スレでして相手してもらえると思ってんのか？

>>461
宝剣のこと

雨後の月は色々と飲んでるから味わいの傾向は分かる

海中熟成って意味あるんだろうか

あきらかに中国猿。

>>457
ああ面倒くせえｗ出来合物で持ち帰りだと言ってるだろうが
出来合物ってのは調理された物って意味だよ

>>466
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくだ

>>462
美食家キャラが崩れ、汚名返上したい、
日本酒の知識はないからワイン・チーズではったりをかましているが
恥の上塗りしているだけ

>>464
水圧が掛かるわけだから何らかの意味はあるだろうけど
それがいいものであるとは限らないな
それに土中熟成と一緒で温度差を小さく保てるというのもあるけど
沈めたり引き上げたりのコストを考えると冷蔵庫で保存した方がよさげ

>>468
ワインの事はワイン板でやればいいのにって思うけど
ワイン板があるからって酒板にはワインに詳しい人間がいないという訳でもないし
チーズやイタリアンのネタもショボイよね

「どんなイタリアンにも日本酒が合う！」とか笑わせてもらってる
地中海沿岸国だとハーブやスパイスが強い料理も多数あるからね
日本酒をそういう料理と合わせると風味が死ぬっていうのは割と常識かと思うんだけど

>>470
＞「どんなイタリアンにも日本酒が合う！」とか笑わせてもらってる

ほらほらまた幻覚がｗ

どの面下げて言えるんだかその神経というか根性が凄いわ
普段どんな生活してるの？マジ性格悪いと思うぞ

>>472
ここはお前のようなキチガイの巣窟か？
どこにそんな書き込みをしているんだ？

>>473
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくだ

アパート独り暮らしでネットで得た知識を披露してるだけの男の妄想
実際に交流あっても腫れ物扱いされてる事に本人気づいてないパターンだろう

ジョン猿が酒話以外でアンカ付けてまでレスするのは反論せずいられない悔しい証拠
普段ならアンカつけずにそれとなく書き込んでおけば恥をかいても平気なようにしている

>>473
だから、そういうのは相手にしないで、普通に酒の話題をしようぜ
若大将 は普通にレスしても良い感じじゃないかと思うので、そうしてみたら？

昨日は英勲の井筒屋伊兵衛の35％の方を初めて購入した
いつもこの価格帯で買うのは一吟の方なんだけど、ついに京都産の祝米を使用した高精白の酒でもいいなあと感じるのが出来た感じ
ちょっとクセのある香りはやっぱりあるのだけど、口に含んでから飲みこんだ時のその余韻が綺麗でとてもいい
焼きアナゴやイサキの塩焼きなんかに合わせてみたい感じだ

>>463
宝剣は丸みのある辛口。
天の戸の純米は甘みと苦みで辛口だと感じなかった気がする。

ただ、天の戸の純米は好みではなかったからあまり飲んでない。
天の戸は銘柄によって味が違う印象なのでうまいのはうまいのかもしれないけど。
あと、宝剣と天の戸を同じ日に飲み比べたことがないから正確ではないかも。

土産に青森の豊盃の夏ブルーを貰った
飲むのが楽しみです

ジョン猿って同一人物に気分次第で擁護されたり叩かれたりと上げ下げされてるの気づいてなくてマジピエロだな

あ、乗ってやってるなんて言い訳はいりませんのでーw

>>478
天の戸の純米って美稲かな？だったら醇辛とはカナリ方向性が違う
宝剣、聞いてる感じだと食中酒として幅広く使えそうな印象だな

香りや味わいにインパクトのあるお酒は飲んでいて楽しいけど、途中で飲み飽きしちゃうコトがある
逆にこれといった個性を感じない酒は、なんでもない日常の晩酌にもってこいなんだよね

>>481
天の戸は下の方の造りも上手だな
純米大吟の各種も変に香りが高過ぎる事無くて好感が持てる

宝剣は蔵元杜氏は元ヤンキーとの事だけど、酒造りには一生懸命でいい酒を醸すよ
十四代や飛露喜や而今よりも岩手の酉与右衛門「よえもん」と寫楽の間位の印象かな（寫楽ほど華やかでなくて硬質な感じ）
まあ酉与右衛門「よえもん」にしろ寫楽にしろ宝剣にしろ同じ銘柄でも色々な酒があるので、ざっくりとした個人的な印象だけど

そういえば、今年は阿部勘の出来が良いと感じた
亀の尾の純吟を2本買うなんて思いもよらなかった
関係なさそうだけど、宝剣や酉与右衛門「よえもん」の味を思い出していたら、ふと思い出したものでね

宝剣は八反錦の純吟飲んだけど、意外と雑な感じがしてイマイチだったなぁ…

>>483
そうなのか
ここ2年ほどは飲む機会が無かったので、過去何年かの印象だったんだけどね
腕がいい杜氏の酒質が下がる時には何か原因があるから… ちょっと気になる

常備酒田酒が届いた
今宵はさわらの刺身で

>>485
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくだ

>>482
残念ながら酉与右衛門だけ飲んだコトない
冩楽は去年から何本か飲んだけど、飛露喜をチョット華やかにしたような感じ
特に今年の新酒の時期の雄町の純米吟醸と純米吟醸夏吟薄にごりは、梨のような香りと瑞々しさが印象的だったな

>>464
泡盛の話になってしまうが
海中で熟成すると、実際よりも長く熟成させた味になるらしい

>>481
天の戸の美稲。正確には特別純米だった。

宝剣は食中酒としていいと俺は思う。
ただ、味はあるほう。
ラベルにも辛口って書いてあるから辛口と説明したけど典型的な辛口ではない。
人によっては甘口というかもしれない。

>>488
海水のイオンが作用したりするんかね。

本当のことが分からないけど似たような話で、沖縄ではお墓に梅酒を埋めておいて
次に掘り返したときに取り出して飲むって聞いたことある。
味が丸くなってるんだと。

>>490
瓶の中だと関係ないだろ？上で言われてる水圧も。

>>491
分からんけど、蓋がされているとはいえ海水がわずかには染み込むのでは。
科学的根拠はなく、飲みながら会話してるくらいの感じでてきとうに言ってるだけだが。
太古の琥珀に虫とかが埋め込まれていることがあって、胴体の隙間に空気が残っていることがあるんだと。
そういう空気は太古のままなのかと思って研究者が調べたら現代の空気が混ざっていることが分かったとさ。
なんでも恐竜の時代なのに排気ガスの成分が混じってておかしいってことになったらしい。

>>483
広島の酒は安定しないね

>>492
あくまで泡盛の話だけど
ググってみたら、適度な揺れがまろやかにするらしい
日本酒に効果あるのかね？

>>494
ワインも船で輸送したワインのほうがうまいって言うな。
焼酎・ワインで効果があるなら日本酒でも効果ありそうだな。

水中保存の効果は、ちゃんと科学的に証明されてたんじゃなかったっけ？

>>493
どこの県であっても毎年それなりのブレはあると思うけど、広島が際立って不安定ってコト？
地域性があるってコトなのか？
準大手蔵の賀茂鶴なんかは安定していると思う

年ごとのブレではなく酒質の安定感という意味であれば、富久長なんかは繊細な感じで安定してないように感じるが、華鳩や賀茂泉は安定感バリバリじゃね？

地域じゃなくて杜氏や蔵人の力量や蔵の規模の方が、安定性に影響を与えると思うんだが

>>495
それは違う話だろ。振動が熟成に効くかもしれないだけで。

>>496
おそらく効く可能性があるのは温度だけだろうし、
もっともらしいこと言ってるんだろうけど、それも意味ないだろうな。

>>497
広島の酒が安定していないとだけ書くやつにはレスしても無駄な気しかしない

地酒が安定しないのはどこでもいっしょだろ。
広島は安定してる賀茂鶴があるから安定しない蔵が目立つんじゃないか？

>>499
まあねw
でもそれをきっかけに話題が広がるかなって

今日はデパ地下行ってきた。
で、いつも買わない酒を買ってみた。大雪渓のバナナ、澤乃井の生酒、それぞれ4合で。
変わった味が楽しめそう。週末に呑んでみるよ。

>>502
飲んでから言えよ。これでは羅列だけの猿と同じだろ。
どうせ飲んでから感想も書かねーだろうし。

>>503
毎回、感想書いてるけどな。
どうせ過疎なんだから、枯木も山のなんとやらじゃね。

>>501
広げようとする気が無さそうな書き込みはとりあえず放置して、>>502みたいな人にはレスしておく方が良いように思うけどｗ

>>502
大雪渓のバナナって、バナナのような香気成分が強い酒って事なのかな？
長野は県の酒造組合（？）が主催の50蔵位が来るイベントに行って、案外いい酒が多いので好きになったｗ

>>491
甕に入ってたら外圧が関係ないんなら宇宙に放り出しても平気って事になるだろうが

>>505
まだ呑んでないから味はなんとも。多分、香り重視だろうと思うよ。
濃醇辛口と値札に書いてあった。また隠し酒と書いてあったので、ホームページに記載がないみたい。
リンゴとバナナの二種類あって、リンゴは目の前で売り切れた。

大雪渓の純米吟醸は、少し前に呑んだことがあって、爽やかで旨かった記憶があるよ。

長野の酒については自分も同感で、木曽や伊那に出掛けると地元の酒屋で知らない酒を買ってくるけど、店主のオススメで外したことはないね。

>>494
焼酎とか日本酒の瓶に取り付けて
超音波振動で熟成を促進する物が東急ハンズで売ってるよ
どこかの蔵で熟成中に音楽を流すというのも
結局は音による振動で熟成を促進する為らしい

>>506
割れなきゃ関係ないだろ。

>>508
そういえば黒糖焼酎でそういうとこあったな。

>>507
本当にバナナと言って売っていたのかｗ
まあ試飲販売だとホームページに載っていないのを持ってくる事があるよね
試飲が無いアイテムも販売員を信じて買って当たる事もあるし

週末の飲んだ後の感想を楽しみにしているよ

>>500
オバマが飲んだーって煽ってるけど賀茂鶴ゴールドってかなり安定してうまい

>>511
賀茂鶴は超特選特等酒（特別本醸造）もうまいな。
上等酒（普通酒）もそこそこ飲める。
賀茂鶴の純米は不味くはないが面白くもない味だな。

>>512
わかる
賀茂鶴は純米ダメだ

>>1
しかしよく見るとこのスレ立てたのもキチガイだなｗ

大根でも主役になりたがるところが多いけど、名脇役に徹する感じが料理人に受けるのかも

>>1
＞◆特に ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU という韓国猿にエサを与えないでください。

まともな議論では負け、捏造ばかり繰り返すこいつが立てたんだなあ…

>>1
＞◆特に ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU という韓国猿にエサを与えないでください。

さすがにスレ立て時にこれはむかつくだろ…
前スレでもむしろ俺に楯突いている貧乏人の方が嵐だった訳で…

>>1
ってことは今回のスレは嵐が立てたスレってことになるな。で

＞◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。

か？ｗ個人叩き、煽り、荒らしをしているのは

>>1

じゃないのかな？

>>7
だいたいこれをテンプレに加えてるキチガイだからなあ
全て捏造だよ？

おい、ID:6Tcbfem+ よ

潔く名乗り出てこい。まじで話をしようや

>>519
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくだ

>>520

ID:0rdzlf/s 聖猿

558 ：呑んべぇさん：2014/06/13(金) 09:29:33.19 ID:0rdzlf/s>>557

双極性障害

559 ：呑んべぇさん：2014/06/13(金) 12:12:16.42 ID:urktdGYo酵母の話が出てたんで聞いてみたいんだけど
今新政以外で6号酵母使ってる蔵ってあるのかな？

560 ：呑んべぇさん：2014/06/13(金) 12:40:20.57 ID:0rdzlf/s>>559

統合失調症

>>517
煽ってきたりする聖猿等は無視して、ちゃんと酒の話題で行こうぜ
若大将もコテになってるし、普通に酒の話題もできるようになってきてるから、荒らしは放置で

今夜は嫁が敢えて鯛を柵で買ったらしいから、楽しみ
季節的には悪いはずだけど、脂が落ちたのも食べてみないとね
山葵もいいのがあったようなので、冷蔵庫で最後の方になった山葵と食べ比べる（まあ味の傾向の違いは知っているけどね）

酒は兵庫のは切らしているようだから、対岸の徳島のあたりか京都の酒でも合わせてみようかと思っている

父の日にあげるために初亀純米吟醸買った

まともな煽り合いに付き合ってもらえなくなったからって
ジョン猿も今度は>>1に思い出したように絡み出したよ

もしかして自治スレで酒板で任意IDを試験運用したいとかバカ言ってる
◆21CKJ6GWAAってコテもジョン猿かね？
酒板の住人に無断でJimに掛け合ったのに無視されたから気が立ってるのかなｗ

>>524
でおまえが　>>1　なのかはっきりさせろや

なんなら会うか？こちらはかまわないぞ

>>524

＞◆21CKJ6GWAAってコテもジョン猿かね？

さらにこのような根拠のない侮辱行為

どうする？おまえが

>>1　なのか？俺に絡むならそれなりの覚悟をしろよ

けんかを売っているのはおまえだぞ。いつでも買ってやるよ

自治スレでアスペ剥き出しで暴れてる◆21CKJ6GWAAってジョン猿だと思ってたわw

でもそのムキになりようってやっぱり…

まぁバカって分かりやすいよな

>>525

サイコパス

>>527
あいつが自治スレに現れるとこっちにジョン猿がいないし
こっちでジョン猿がムキになってる時は自治スレに◆21CKJ6GWAAが現れないし
土日の出張とやらも例の受け付けてもらえない申請の為にシコシコと申請文を考えていたのかもね

って事は任意IDにしたい本当の理由は度重なる自演失敗で恥を掻いたから自演しやすくしたいってだけかｗ
俺が強制IDになって良かったと思ってる一番の理由はジョン猿の自演失敗を拝めるからなんだけどね

まだ言うのか？本気で相手をしてやるから
きちんと酉コテでこい
おまえの方がIDをころころ変えているだろうから

つーかなんで今更爆発してんだよw
スレ立った時に気づけよどんだけ鈍いんだよ
普段妄想ばっかしてるから認識できなかったか？？？

ID非表示時代は構ってもらえないと自演ダーって言えたけど
今じゃできないし前スレでも構ってもらえなくて無理矢理ブチキレてる始末w

で？

>>532

209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくだ

>>529
>>531
で？どっちが>>1
なんだ？俺に常に異常なまでに絡んできているのにはおまえら共に当てはまるが？
さっさと白状しろよ卑怯者どもが
安心しろ別に切れてないから
こちらは大人だ

そりゃねー、回線を繋ぎっ放しにしないから一旦PCから離れるとID変わるよね
でもコテ付けてまで自分を個人識別して欲しい訳じゃないし
ジョン猿と喧嘩する為だけにコテ付ける気にもならない
コテなんか付けたらジョン猿のお友達だと思われちゃうじゃんｗ

最近はジョン猿が聖猿とかいうのじゃなくて俺の事を目の敵にしているみたいだけど
何でだろうかと不思議に思うな
でも俺は>>1じゃないけどさｗ

>>522
徳島の酒は淡麗ってほどではないけど、いい意味で旨味が膨らまずにカッチリとした辛口のイメージ
鳴門鯛じゃそのまんまで芸もないし、芳水の特別純米とかどう？

京都だと伏見じゃなくて山城の城陽純米吟醸なんかも合いそう

>>535

>>529
こういうことを書き込んでおいておまえは知恵遅れなのか？
確かめて見ろ、俺からおまえに絡んだことなど一度もないが？
俺の書き込みにいちいちおまえがいちゃもんつけているんだろうが？
いい加減にしろよクズやろうが
まだ俺に絡むのかどうするのか？
二度と絡まない、根拠のない侮辱をしないと誓うなら許してやる
どうするんだ？おまえが俺に絡んでこのスレを荒らしているんだろうが
卑怯者のゴミやろうが

>>535
えっ、コテ付けてたらジョン猿の友達ってコトになるのか⁉︎
別に俺は友達でもなんでもないぞ

ジョン猿のコメントで日本酒や料理に関するコトは、同意出来ないこともあるけど理解は出来る
ワインに関しては知識が全く無いから何言ってんだか理解すら出来ないし、ココでワインの話しをされてもスレチなんだからほどほどにしとけよと思ってる

別にファンでも無いからジョン猿語るプライベートの真偽なんてどうでも良い
真っ当に日本酒の話しが出来りゃそれでイイんだから

＞確かめて見ろ、俺からおまえに絡んだことなど一度もないが？
大嘘吐きなのかIDが確認できないようですｗ

525 名前： ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 投稿日： 2014/06/13(金) 14:55:09.03 ID:CEWNtppj
>>524
でおまえが　>>1　なのかはっきりさせろや

なんなら会うか？こちらはかまわないぞ
526 名前： ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 投稿日： 2014/06/13(金) 15:00:26.40 ID:CEWNtppj
>>524

＞◆21CKJ6GWAAってコテもジョン猿かね？

さらにこのような根拠のない侮辱行為

どうする？おまえが

>>1　なのか？俺に絡むならそれなりの覚悟をしろよ

けんかを売っているのはおまえだぞ。いつでも買ってやるよ

阿鼻叫喚だねえ。もっと争えｗ

>>534
＞安心しろ別に切れてないから
＞こちらは大人だ

お、おう


>>526
＞>>1　なのか？俺に絡むならそれなりの覚悟をしろよ

＞けんかを売っているのはおまえだぞ。いつでも買ってやるよ


大人？？？切れてない？？？どの口が言うのんだw
これはいつもの「そういうフリ」にしては相当アレだぞw

ジョン猿のいう「大人」というのは
今更な事に勝手に爆発し、ケンカを買うと豪語し、卑怯者のゴミやろうと言い放つ者の事らしいです

>>539
おまえはまじで基地街か？

>>524
で充分何の根拠もなく絡んでいるだろうが？

>>540
いい感じだろ？ｗ

>>541
こんにちは。おまえも楽しみたいのか？

とにかくこのスレはどんな形であれ埋めつぶす
さすがに気分が悪いからな

>>542
レスアンカー付けてないレスに自分からレスアンカー付けて絡んできて
勝手に>>1認定して「俺に絡むのならそれなりの覚悟をしろよ」と恫喝して
こっちが喧嘩を売ったみたいに被害妄想爆発させるのがジョン猿にとっての「大人」らしいよ

そもそも何の前触れもなく>>514でキレ始めてるんだけど、今日まで無反応でいたのに心境の変化急があったの？

＞さすがに気分が悪いからな

キレてるキレてるwww

>>546
昨晩から自治スレで◆21CKJ6GWAAとしてやった事を嘲笑されているから八つ当たりじゃないのかとｗ
あのキレっぷりだと同一人物と見て間違いないだろうし

今日のジョン猿余裕がないなぁ一体どうしちまったんだ…

あーこれひょっとしてスレ荒したいだけで、ジョン猿が自コテとID:EyUfWfApで自演してる可能性もあるよねぇ

また喧嘩してのかい

>>534 >>544
今日はどうしたんだよ
２ｃｈなんてそんなもんだから、熱くならずに美味い酒と料理の話題でもしようぜ
オレや何人かはちゃんとジョン猿が美味い物を食べていると信じてレスしてるんだから、そういう書き込みは無用で残念なんだ

>>536
いやまあ、試飲で特純や本醸造に感心する事も多々あるのだけど、オレも嫁も酒量がそれほど多くなくて、
友人にも大吟醸を色々と飲ませてあげたいと思って買うので大吟醸が多いんだ
（それなりに余裕のある人には、高くても美味い酒をちゃんと飲んでもらわないと商品スペクトルが歪んだままになってしまうから）
実際友人の友人（これも後で友人になるのだけど）も大吟醸はあまり好きじゃなかったなんて人が大吟醸にハマって
それ用の酒器まで買いそろえて大吟醸を買うようになってくれていたりするし

なので、今日合わせるとしたら、芳水・大吟醸とか英勲・井筒屋伊兵衛、玉乃光・有機栽培備前雄町あたり
雄町には梅肉山葵か煎り酒でと思ってる

城陽は建都という純米大吟醸を2年ほど前に飲んだ事があるけど、スッキリとしていて価格なりかそれ以上程度にはまあまあ良かった
あのイメージだと鯛よりもサヨリとかキスかな
サヨリの皮を串に巻きつけて塩焼きにしたのは美味いねｗ

>>549
まあ余裕綽々なんだがいつも俺に絡んでいるやつはこうやって逆に絡まれると
必死になって食いついてくるだろ？
おまえみたいにさｗ

＞まあ余裕綽々なんだが

>>514で突然喚き出して何言ってるの
アスペなの？大丈夫か？

>>552
ジョン猿くさい>>482の十四代や飛露喜や而今を同系統の味の酒として並べた頭の悪いレスした人？
違ってたらごめんね

>>552
まともな人には申し訳ないのは重々承知している
ただこのスレが終了し、次スレに

>>1

のむかつく内容が消えていれば
全くこのような騒ぎは起こさない
とりあえずこのスレを早く終了させたいので

ジョン猿は初心者スレにレスを書いてクールダウンした模様

これが「大人」「余裕綽々」を言う人の発言ですご確認下さい

>>514
>>516-519
>>521
>>525
>>526
>>530
>>532
>>534
>>537
>>543 -544
>>553

>>556
次スレもまともになると思うのか？
まぁ俺は立てたくねーけどw

つか相当効いてるねw
韓国猿ってとこが効いてるの？教えてwww

今回ここまで発言し喚いてブチキレてるのは珍しいし何かあったんだろうなぁ

まぁ元気出せよジョン猿

>>558

双極性障害

>>557
元々ヒートアップしてないから

>>559
お前みたいな雑魚はどうでもいいわ

それより

>>1

とっとと名乗りでろや。早く会ってパーティーしようぜ

>>1
おい、何やってんだ？お前がそもそも俺に喧嘩を売ることを前提にした
スレを立てたんだぞ？一刻も早く早く名乗り出よ

適当な雑魚が間違ってもなりすまし出出しゃばるんじゃねえぞ

きちんと識別できるように酉コテで名乗り出ろ
以降納得行くまで話そうぜ

>>555
頭が悪く知識レベルの低い貧乏人はおまえの方だと思うが、
十四代以降の香りと甘味と酸味でバランスをとったフレッシュな新興銘柄は、すべて大きな流れの中からは十四代の亜流と言ったっていいんだよ

それまではああいう価格帯であのようなタイプを出すのはどこも無く、その後十四代のブレイクに触発されて似たようなスタイルで造るようになったんだしな
（火入れの加減でまったく違うような酒になっているような事もあるが、それは地酒の醸造技術レベルが低いだけだ）
その以前には、父親が飲んでいた天狗舞・純吟や諏訪泉・鵬等は似たようなタイプだったが（オレも未成年だが舐めさせてもらって味は覚えている）
天狗舞や鵬はそれなりに高額で一般の人が知る事はなかったんだよ

おまえみたいな低レベルの下らない貧乏地酒マニアが地酒の品格を貶めてしまっているんだ
馬鹿な貧乏人が偉そうにレスしてくんな

>>563
とまあ、馬鹿にはオレも強くレスすることがあるのを>>564で示してみたけど、もちろん熱くなんかなっていないｗ
こういう馬鹿はどうせ貧乏人で下らないやつだから、無視しよう

オレも以降は馬鹿を構うのはやめるよ

>>564
>十四代以降の香りと甘味と酸味でバランスをとったフレッシュな新興銘柄は、すべて大きな流れの中からは十四代の亜流と言ったっていいんだよ
やっぱり同一人物かよ、大嘘の妄想並べるなよ
おまえやっぱりジョン猿じゃん

>>566
カスがレスしてくんなよｗ

>>567
熱くなるなよニワカ君
もう少し勉強して長文のレスしような

>>568
長文書けない知ったかが何言ってるんだよｗ
どうせおまえも貧乏人なんだろ？
本丸や秘蔵酒が似ていると言っている訳ではないし、十四代のすべてと同系統だとは一言も言っていない
おまえは歴史的な背景等も知らずに知った風な事を言っているだけだろ、俄かの貧乏人は黙ってろよ、カスｗ

>>569
>十四代以降の香りと甘味と酸味でバランスをとったフレッシュな新興銘柄は、すべて大きな流れの中からは十四代の亜流と言ったっていいんだよ
なんでこれから延々とコピペされそうなこんなに恥ずかしいレスしたの？
それだけ教えてよ

>>570
おまえは今後無視するから、最後なｗ

だいたいおまえみたいな俄か馬鹿地酒飲みは、売れていない時期の而今や売り始めの飛露喜を飲んだ事がないんだろ？
知らないクセに知ったかぶりするな

おまえみたいな低レベルな馬鹿地酒オタクが、日本酒オタクは貧乏臭くて低レベルと言わしめているんだ
オタクと言うほど追究する能力は無く、見かけだけはちゃんとオタクなんだろうがなｗ

おわり

>>571
売れていない時期の而今?
而今は最初から売れてたよ、本当にニワカなんだな

ばかｗ

572 名前：あぼ〜ん[NGID:NVLVwC/E] 投稿日：あぼ〜ん

香りと甘味と酸味のバランスをとったフレッシュな味って別に昔から東北の酒にはよくあったけど
昔の酒飲みが香りを臭い、甘味と酸味を雑味って切り捨ててただけなんだけどね
昔の酒飲みって焼酎みたいにアルコールと水の純度が高いのがいいと思っていたから
そこら辺は日本酒度の基準を考えても解ると思うけど

酒の味は大して変わってないのに世間の評価だけが変わった
後追いで変えた所はあってもそうじゃない所も多いよ
昔は俺が個人的に美味いと思って贈り物にしていた田酒も
ラベルを見ただけで「東北の安酒なんか持ってきて」って言われた
今では田酒も稀少品になってしまって最近は俺の口に入る事が無くなってしまったけど

>>574
昔と言うのはどのくらい前なのかな？
20年チョイ前位だと田酒なんて本当に売れていなかったのは知ってる
父親が行きつけの酒屋には喜久泉の吟醸と田酒の純米吟醸がいつも棚に並んでいて、ちょくちょく買ってきていたからｗ
磯自慢や開運の売れ残りを買ってきていたのもその店だったらしいけどｗ
売れ残りと言っても宝が残っていただけのように素晴らしい酒だったから、冷蔵熟成酒が好きになったんだろう

田酒の山廃純米大吟醸の斗瓶取りなんかも正月用に父親が買ってきていて、正月に舐めさせてもらうと、美味いな…と思った
田酒の大吟はちょっと味が変わった時期があったと思うけど、去年と一昨年の秋に飲んだ感じでは少し戻ってると感じた
一時期よりも奪い合いにならなくなったのか、入手もできるようだったけど、他に欲しい人に飲んで欲しいので敢えて買っていない

今日は予定変更で、真っ直ぐ帰宅。

で、大雪渓ばなな、呑んでみた。
香りは本当に青いバナナのようだった。味は辛口の純米吟醸酒で、米の旨味は感じない。フルーティでもない。

香りからは甘い印象があるが、味は正反対て、ツンデレな酒だね、

香りからは、食中酒は無理と感じたが、今宵の我が家の晩飯の牛しゃぶ、胡麻だれにはまあまあかな。ポン酢は香りがケンカしてダメかも。香りの少ない豆や白身魚には合うと思う。

バリあたりで出てくるバナナの葉っぱの香りと言えば分かりやすいかな？
この香りを自然に付けるのは杜氏の遊び心だろうね。

まあ、話のネタに一回呑めば十分かもしれないが、嫁はかなり気に入った様子。
結局空いてしまった。

どうやら今年限りの酒らしいから、興味ある人はどうぞ。

ポン猿が他人のふりしてレビューの真似事。

>>576
なるほどね
バナナの香りだから酢酸イソアミルがしっかり出ているのだろうけど、こういうお酒は酢酸エチルも同時に良く出てるので、
嗅ぎようによってはメロンぽさが顔を出す
そこを青いバナナのように感じるんだろうな…なんて思っている

胡麻ダレだったら、梅っぽい風味とか麹っぽいナッツのような感じのとかが合いそうだけど、
フルーティなのでリフレッシュって感じだと有りかもね

今日はオレは、淡路島の由良港からの真鯛と日本酒を合わせ、すごく美味くて嫁と笑ってるｗ
嫁が買って来たのは腹身の方の柵だったんだけど、ちゃんと美味い脂があってビックリした
コリッとした食感があるのにじわじわうま味が出てきて、いい香りがする（ちょっと梅に似ているような…）
そこを芳水の大吟醸で流すとさらさらとうま味が舌に染み込みながら消えて行くような感じで、二人で笑ったんだｗ

いつもは一匹売りか切り身なんだけど、皮つきの湯霜の柵があったので買ったらしい
好みが良く分かった嫁だと思ったよｗ
まあオレと嫁は食べ物の好みは良く合うんだけどねｗ

>>577
書き込まない宣言したのに、完全に無視されていて我慢が出来なかったんだな、馬鹿聖猿ｗ
おまえが聖猿だと判明したから、以降はNGな

やっぱり書き込んでいる第三のビールスレでも嫌われ者になっているようだし、惨めな負け犬だよｗ

図星か。

［お約束事項］
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆純米信仰の布教はお控えください。純米信者は隔離スレへ。
◆無闇な地酒崇拝、大手叩きはお控えください。左巻きは隔離スレへ。
◆地酒蔵の半分以上は赤字です。地酒崇拝はほどほどに。
◆大手（新興大手のオエノン、小山、獺祭を含む）の話題は
　荒れるのでなるべくお控えください。
◆チョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU という猿にエサを与えないでください。

[隔離スレ]
日本酒イコール純米酒Part18
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1380108130/

>>578
麦わら鯛の刺身を旨いってレビューする人初めてみた
今の時期でも小ぶりの鯛なら話はまだわかるけど柵だしなあ

聖猿が必死

580 名前：あぼ〜ん[NGID:oS+Y0CWQ] 投稿日：あぼ〜ん
581 名前：あぼ〜ん[NGID:oS+Y0CWQ] 投稿日：あぼ〜ん
582 名前：あぼ〜ん[NGID:oS+Y0CWQ] 投稿日：あぼ〜ん

書き込まないとか書きながら、本当に嘘つきだよな
こいつこそ某国の人間だろう

悪い頭でどうせ悪口書いてるんだろうから、オレの書いた書き込みを引用しておいてやるよ、嘘吐きの貧乏人

＞ 今夜は嫁が敢えて鯛を柵で買ったらしいから、楽しみ
＞ 季節的には悪いはずだけど、脂が落ちたのも食べてみないとね
＞ 山葵もいいのがあったようなので、冷蔵庫で最後の方になった山葵と食べ比べる

馬鹿な頭で悪口ばかり書く、これも半島の人の特徴そのものだよな

山葵は直径4cmくらいのやつだった
これ一本で聖猿の飲んでいる貧乏臭い酒が２パックくらい買えるだろ？
知ったかぶりすんなよ、貧乏人

>>578
そう、メロン香は想像はしてたんだけど、どうも違うんだよね。磯自慢の大吟醸っぽい感じだろ、と思っていたけど違う。

真夏の夜、魚介類のバーベキューにピッタリかも。香りは南国風で、味は辛口で爽やかだからね。

ところで、真鯛の旨いのが入ったようで羨ましい。自分は釣ってくるんだけど、今年は旨い真鯛が釣れない。

毎年、4月、5月は乗っ込みで、釣れるし、旨いしで、いい肴になってたんだけどな。仕方ないので刺身は少しにしてスダチと昆布しめ、しゃぶしゃぶ、アラ汁にしてる。

週末はタチウオ釣ってきて、澤乃井呑んでみるよ。外道でホウボウ、黒ムツが釣れればラッキーだな。

まんまチョン猿キャラでした。
ポンキャラはスマートキャラ崩壊中。

結構飲んだよｗ
明日は寿司屋だ！酒は持ち込みおｋの店だ
しかし
>>1
よ、早くカミングアウトしろやｗ

>>586
その辺の香りの感じ方は他の香りの成分の関係もあるんだろうけど、複雑で面白いね
バナナっぽいのでも磯自慢はわりと低いんだけど、正雪の純吟位のにものすごくバナナっぽい香りが出る時がある

今の季節に鯛なんか…なんで買って来たんだと思ったけど、食べてみて納得
季節外れに獲れた迷い鮭が案外と良い脂で美味しいように、そういう感じの鯛に出会った感じ
こんな時期にこんなに美味い鯛は初めてだよ、嫁GJと思った

太刀魚にホウボウに黒ムツか…白身好きのオレとしてはよだれが出そう
ホウボウの刺身も美味いよね
澤乃井が上手く合って、嫁さんとまた1瓶開けてしまうのを願ってるｗ

>>588
まあまあ。

明日の寿司屋はいいかもね。
シケ後、久しぶりの凪で、いい魚が入ってるはず。
関西だっけ？関東の寿司屋は週明けからだね。

>>588
もう気にせずにな

自由にさせてもらえる寿司屋はいいね
今日は何かあったのだろうけど、美味い寿司と料理に美味い酒飲んでリフレッシュして来なよ

>>1が名乗り出たとしてジョン猿は何をさせたいんだ？
テンプレ改変するやつなんか謝罪もなんもしないだろうし匿名掲示板では不毛すぎる
撤回させるなら早めに次スレ立ててテンプレを修正が妥当だろうな

>>590
関西ってか瀬戸内だよ
こちらはあまりしけて無かったんだよね
関東はかなり酷かったみたいだね
雹が降ったとニュースでみたよ

>>590
＞ シケ後、久しぶりの凪で、いい魚が入ってるはず。

確かにそうだね

釣りも明日なら大丈夫かな
美味い魚が釣れる事と船の安全を祈ってるよ

>>593
本場のちゃんとしたサワラの刺身を食べてみたいよ
獲れた後の扱いからして違うらしいね
現地でも漫然と食べたんじゃ全然美味しくないんだよね
まあ自分の近所でも同じ事が言えるわけだけどｗ

書いてないことまで話がかみ合ってるのが不思議。
もう少しキャラつくりは正確に。

>>585
貧乏貧乏うるせぇな
ジョン猿はちゃんとコテ入れとけよ

大きな山葵は高いけど大きすぎると味が落ちるから普通は避けるよ
直径4cmとかデカ過ぎる、そういうのの味を大味って言うんだから覚えとけ

キャラを整理しといてやろう。

チョン猿
絶滅が危惧される純米信者、日本酒のレビューは出来ないので、
料理の羅列、分かってもないのにワインの話、しまいには金持妄想。
基本的にパパの受け売り。

ポンキャラ
日本酒のレビューは出来ないので、大吟醸の羅列、知ったかぶりの
ワインの話、料理の話、しまいには金持妄想。
スマートなキャラのつもりらしいが時々夜中にキャラが崩壊する。
でもサーバーが飛んで書き込みが消えたりもする「持ってる」キャラ。
コンビニで当たったガリガリ君を嬉しそうに食べて書き込む可愛いところも。

馬鹿大将
低学歴だけど勉強してる。でも頭のつっこまれると頭の弱さが露呈。
しまいにはチョン猿の金持妄想を持ち上げたりする。

馬鹿大将のとこ、ちょっと書き間違えた。
こいつ、昔からいた東海地方の馬鹿だろうな。

>>597
自分のレベルで他人を評価出来ると思わない方がいいよ
貧乏な人はそれなりの経験しか出来ていないから

山葵の良し悪しなんて、おまえに教えられるほど経験不足じゃないからｗ
まあ馬鹿な頭で考えて、知ったかぶりする聖猿と同種類の人間なんだろうな

>>589
ありがとう。

なるほど、産卵後、荒食いしてる鯛は味が乗るのかもしれない。夏に鯛がバカバカ釣れることがあるけど、確かに味はいいね。

そういえば、今年のトキシラズはいいらしい、と言っても魚屋から聞いた話だけどね。まだ食ってないや。

>>593
おお、瀬戸内かあ。
旨い魚の宝庫ではないか。羨ましい。
明日はいい酒が呑めるね。

>>595
関東の真夏のサワラもなかなかのもんだよ。すぐ傷むので市場には出ないから、釣り師の特権だけどね。

>>595
さわらは確かに難しいよね…
俺も基本あまり好きではないよ
昨日はたまたま良さそうな皮付きのサクがあったので購入

>>589
皮ぎしにまったく脂の乗ってない麦わら鯛を魚屋がなんとか客を騙して売るために松皮造りに
して売ってたのかと思ってたけど、
真相は季節はずれの時期に奇跡的に仕入れることの出来た脂の乗った鯛を商品価値が落ちるけど
そのまま売らずに湯霜の柵に加工して売ってたのを火が入って色もよくわからなくなった鯛をプロ顔負けの
目利きで買ってきた壮大な話だったとは思わなかったわ
いや〜感服した

酔ってる時の自演はひどいな。
３台ほぼ同時に押して他人が同時に書き込んだのを装ってまでやるか。

>>604
お前恥ずかしくないのか？

因みに大味なんて山葵は無いけどな
目の詰まっていないのは水っぽくて抜けたような味わい

買わない奴には所詮分からないｗ


>>601
早く産卵して食べまくったやつなのかな？
そういえば、3月位からもう卵が出回っていたし、異常気象などでずれているのがいるのかもね
ともかく、美味い鯛を食べ慣れている二人が、思った以上に超美味いと思ったんだから、食べてもいない貧乏舌に知ったかぶりされたくはないｗ

トキシラズもやたら売っていた時があるようだね
でも鮭はそれ程好きでも無いので相談されたけど、スルーするように言ったんだ
明日と明後日は嫁とデパートに行くかもしれないから、あったら買ってみようかな

釣りサワラか、それまた本当に釣り師の特権だな
美味い魚に美味い酒は本当にいいよね

とりあえず隔離成功。

名無しなのに悔しいと同じレスに二回反応するジョン猿特有の癖が出ちゃってるよｗ

>>605
あぼ〜んになってるけど、どうせ貧乏聖猿が他人の受け売りで馬鹿な蘊蓄で叩こうとしてるんでしょ？
今は過去の旬とかがそのまま通用しなくなっているから、実地に食べて分かったものの勝ちだよ
負け犬には所詮わからない事

そういう馬鹿を相手にしていても不毛だから、明日の寿司屋のプランとかをちゃんと立てて
料理と酒を存分に楽しんで来て欲しいよ

貧乏人は他人の不幸は蜜の味なんて馬鹿な事を言っているのが多いけど、
自分が満たされていれば、他人は幸せになって欲しいと思うものだと思う
だから、美味いものにちゃんと興味のあるジョン猿にも釣り師にも若大将などにも美味い料理と酒で幸せになって欲しいとオレは思ってる

[ジョン猿の輝かしい過去の素行]
・猿「俺の酒のストックSUGEEE!」→適当なまな板と酒の写真、しかも知人に頼んだという意味不明な釈明www

・ID非表示時代に自演でマッチポンプを図ろうとするもコテ外し忘れる→猿「わざとだから！釣りだから（滝汗」
＞209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
＞日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
＞でラベルには大吟醸と書かれています。
＞もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
＞意味がわからないんですけど教えてください

・個人的な好みだが牡蠣は合う→猿「合わねーよ」→いや、個人的好みだから→猿「アホか合わないもんは合わん」

・猿「個人的好みでいもんけんぴは合う！」→牡蠣の時に個人的好みを否定した文盲が吐くセリフかよ→猿忘れたフリ

・猿「いもけんぴの組み合わせは俺が発見した！ﾄﾞﾔｧｧｧｧｧ！」→ｱｯﾊｲ、既にある飲み方ですが…→猿知らないフリ

・猿「頭が固いだけだよ」→他人の意見を頑に否定して自分の意見は押し付けるアスペ

>>552で夏に一番旨くなるキスと夏に一番不味くなる鯛をどうして同列に語ってたかと思ってたけど
いかなる季節でもどのように加工していてもなぜか最上のものを手に入れる天運があったのならしょうがないな

>>610
そこに

自治荒らし◆21CKJ6GWAAとしてJimに任意IDにしろと勝手に要求するも投票してと返され以降無視される
それを自治スレで見つけられ嘲笑されると同好会スレで「>>1出てこい」と八つ当たり

っていうのも追加しといてｗ

>>609
だね、ありがとう
明日は寿司屋で楽しむよ
結構はちゃめちゃな寿司屋で楽しいんだけど腕は確かだからｗ
では

ボンニュウイ！


あ、このスレ立てた

>>1

はカミングアウトするまで定期的に攻撃するのでまあ放って置いてねｗ

これが「大人」「余裕綽々」を言う人の発言ですご確認下さい

>>514
>>516-519
>>521
>>525
>>526
>>530
>>532
>>534
>>537
>>543-544
>>553

これは精神病んでる部類ですわー

コテハンとコテハンに絡むIDをNGにしていくと
ほぼ毎日この時間帯にはNG同士でスレが伸びていく。

自分が渦中に巻き込まれると気がつかないかもしれないが
こうしてNGの増え方だけみると、結局毎日同じ人が同じことやってるだけだってのが
よく分かる。

ちなみにジョン猿はまな板皿と酒の画像をうｐしたんだって主張しているけど
その背景に酒が大量に入った壁埋め込みの業務用冷蔵庫が写ってたのを指摘されているのに
画像が残っていないのか忘れちゃってるのかね？

夏の鯛は魚屋で買うのは難しいんだよ。
型で言えば2キロ程度が旨いが、魚屋の切り身では判別つかないことが多い。

身の色を見れば、脂の乗りは分かるから、目利きの人は上手に買う。自分は当たりを見抜けると思っているが、それでも外すこともある。買わなきゃいいのに、買ってしまうからだね。

馴染みの寿司屋で食べるのが一番安心かも。少し仕事してもらえば、美味しくいただける。

明日、寿司屋に行ける人は、ハシリの夏魚で一杯かあ。いいなあ。

では皆さん、よい週末を。

>>617
鯛は産卵に関係ない小ぶりのやつが夏は一番旨い
２キロとか色も悪くなってるしまず買わないわ
つーか夏なら鯛なんか食わなくてもカレイとかコチとかアコウとかいくらでも白身の旨いのあるだろ

>>618
あらあら、寝しなに。

夏の鯛、魚屋の切り身で小型が並ぶのかね？近所の魚屋では小型はそのままの姿だし、魚屋の話では、それでも仕入れが難しいそうだよ。小型のいい鯛は寿司屋が持っていくから。

で、2キロ程度が旨いというのは、自分の釣り師としての経験だからね。それ以上でかいのは、季節問わず味が落ちる。
程度と書いたのが間違いだった。以下だね。

魚屋の切り身では、身の色で判別するしかないが、このあたりは嫁の方がシビアだ。

コチとアコウは好きだから異論はない。関東近海のカレイは嫌いだから買ったことはないわ。

>>613
はちゃめちゃな寿司屋と言うのは気になるけど、気分転換して楽しく過ごせるように祈ってる

>>617
あなたも良い週末を！


おやすみ

なんかまた酒の話しをしないで白身で盛り上がってんだな
ちょっと変化球だけど、梅雨入りしてそろそろ旬を迎える穴子の刺身ってのも面白いかも

旨味が濃いんで合わせる酒は、ロック前提な夏限定の原酒をチョイ加水して飲んでみたり、氷の入ったグラスと別に片口や徳利に酒を用意して、飲む分だけその都度グラスに注いだり
八海山らしさの欠片もない八海山特別純米原酒の冷酒でも良いかもね

日本酒の話を突きつめるとカプロン酸高生産酵母とか醸造学の話になる
酒造りの話は難しいから刺身と日本酒の相性の話題になるのではないか？

>>622
刺身と日本酒の相性ならいいけど日本酒の話なんてほとんど出てない。
いつもこんな感じで料理の羅列ばっかりで
つっこまれると地酒の羅列ばっかり。

>>622
突き詰めてもそんなくだらない話にはならない
飲んでみて美味いか不味いか、何と合うか合わないか程度の問題だ
醸造学の事などは知っていても触れないのが大人の世界だよ

>>1
おいコラ！早く名乗り出ろやクズ！

>>616
足りない頭で俺を切れさせようとしているんだろうけど無理だよ
お前のような雑魚の戦略ではさｗ
そもそも俺はこんなスレでは切れないよ金持ちだし生活になんの
不満もないからさ
でも時々お前のようなバカをからかうために「切れるふり」を
してやるからそうすればこのスレはどんどん埋まる
次スレ>>1で同じ事を書き込んでいたらもう少し別の方法で潰す

>>625

人格障害

>>615
猿シリーズって結局日本酒の癌である『特約店商法』から目をそらすための
カムフラージュだよな

>>624-625
◆21CKJ6GWAAさん、こっちよりも自治スレの議論を頑張ったらどうですか？

NG登録　or　スルー推奨といいつつ
NG登録もスルーもできない知恵遅れどもがｗ
わざわざ酉までつけてコテで常に書き込んでいるというのに（苦笑）
結局自分の貧乏な生活とは違う華やかな世界に少しでも触れたいってことか…
可愛いもんだよ
でもそんなことをしても貧乏なままだわｗ
さてこれから買い物に出かけて夜は寿司屋だぞ！

>>1
死ねよクズ

>>622
何でただの酒飲みが醸造学の話をしないといけないんだよｗ
甘酸辛苦と匂いが何に似ているかくらいの話をすれば済む事だろ
後はせいぜい前年と比べて風味がどう変わったかってくらいで

合わせる肴に何が向いているかも話題としてはいいけど食材自慢や腕自慢は必要ないんだよな
何産の高級食材とか酒を飲んだ時に食べた食事の全リストとか蛇足でしかない
牛肉なら牛肉、それにせいぜい脂が乗っている方が合うとかの内容で十分

>>629
◆21CKJ6GWAAさん、今朝のレスに自治スレでもう反論レスが付いてますよ

>>623のように偉そうに知ったかぶりするだけで自分では何も提示できないカスも書き込み続けるからな

ジョン猿の方が1000倍いい
だから、ジョン猿にはちゃんとレスすんだよ

オレはジョン猿の自演なんかで有る訳無いのに粘着して、精神異常としか思えない

自演じゃないかもしれないけど
コテンパンにされた私怨で結束してるだけで
話は噛み合ってないよな。

自演じゃなければ妄想金持ち自慢をする奴が二人いる事になってしまうよ
しかも自慢内容の変な部分を指摘されると漏れなく貧乏人を連呼して相手を罵倒する
噛み付いた相手に相手にされなくなると同じレスに二回レスを付ける

ここまで似通った他人が二人も同じスレに現れるなんて
ある意味で奇跡の出会いだと思うけどｗ

自演じゃないかもしれないけど
チョン猿キャラのポンキャラへの態度って
中国の顔色見てるパククネみたいで気持ち悪い。

>>634
必ず両方同時に出没するんだよな
平日昼間でも。
私怨で結束してるにした他人としたら不自然な点も多いな。

日本酒を嗜好品として楽しんでいる人間には金持が多いと思うが…
逆に貧乏人はこのスレには合わないと思うぞ

>>637
ちゃんと嗜好品だと思って楽しんでいる人はそうなんだと思うよ
貧乏人が無理して嗜好品でも知ったかぶりしたがるから、自分達が何を楽しんでいるのかを書けずに荒らす事しかできないんだよね

心が貧しくてみっともないのに

必死すぎて憐れｗ

633 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん
634 名前：あぼ〜ん[NGID:pOFY3HJU] 投稿日：あぼ〜ん
635 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん
636 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん

>>637
言うほど日本酒なんて高くないだろ。
きちんと高い価格になってたら地酒業界もこんな無様な状況になってないよ。

いちいち人を貧乏人よばわりして、金持妄想を書いて楽しいのか？

>>638
セットで書き込む必要あるのか？突っ込まれてるのに。

どんな物でも趣味として見識を広めるなら金を持ってる方が良いに決まってるだろ
当たり前の事をさも日本酒限定で語るなよ

猿とかが叩かれるのは金持ちが金使って酒を掻き集めて飲んでいるように振る舞う割に
日本酒のスレで語る日本酒の話題が浅くて何を食っただの旅行や出張に行っただの
酒器はこんなの使ってるだのまな板皿だのブログでやれって感じの日記レベルの事しか書いてないからだろ

しかも、ご自慢のまな板皿の画像の背景には業務用の壁埋め込み冷蔵庫が写っている始末でｗ

>>641
チョン猿キャラのほうは、高い酒なんて書いてない
というか料理の羅列ばっかりで日本酒の話がほとんどないけどな。
ポンキャラのほうは高い酒を羅列してるのは間違いないな。
味の話がほとんどないので実際にかき集めてるのか不明だが。
まさに日記レベルで数年前に猿の日記スレを立てられたのがよく分かる。
どっちのキャラもあっち使えよ。

>>641
>日本酒のスレで語る日本酒の話題が浅くて何を食っただの旅行や出張に行っただの

日本酒の話を書いたって金持っぽく見えないのは理解してるんだろうな。
料理の羅列や、知りもしないのにワインを書くとかも仕方がないか。

とりあえずこのスレで金持ちだって言ってる人は
北雪 大吟醸　ＹＫ３５雫酒チタンゴールドを買って画像うｐして
そうしてくれたら金持ちだって信用するから

>>644
高くするために容器に無駄に金をかけるという状況がぶっ壊れてる業界だな。
金持に見せるために酒じゃなくて料理を羅列する猿も日本酒の世界ならではか。

640 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん
641 名前：あぼ〜ん[NGID:pOFY3HJU] 投稿日：あぼ〜ん
642 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん
643 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん
644 名前：あぼ〜ん[NGID:pOFY3HJU] 投稿日：あぼ〜ん
645 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん

おまえたちが飲んだ美味い酒でも書いてあるなら読んでやるよｗ

ポンキャラ、昼間から崩壊の予感。

>>646

ADHD

稲城市立向陽台小学校評判Y子（百村）
http://i.imgur.com/7gonUGd.jpg
東京電機大学中学校評判TDU評判
http://i.imgur.com/7gonUGd.jpg
稲城サッカースポーツ少年団評判稲城SSS評判
http://i.imgur.com/7gonUGd.jpg

結局は大吟醸だって普通のなら定価で2万はしないし金持ちじゃなくても買えるから
北雪 大吟醸　ＹＫ３５雫酒チタンゴールドくらい買ってもらわないと金持ちの証明にならないんだよね
20万超えなんか流石に俺には手を出せないよｗ

金持ちの勝ちだからなあ…
貧乏人は僻むしかできないし

>>651
どんな趣味でもそうなんだよね
適切に金を使える金持ち以上に趣味を突き詰めて行くことはできない
ただ、そういう金持ちも少ないけどね

1万もしないような価値の物に１００万を無駄に使っている金持ちは別に尊敬なんかされないし、趣味を突き詰めて行く事はできない
骨董品等で偽物を掴まされて無駄に金をつぎ込んでいるのなんかはその典型だね
自分に見る目が無いのに、他人が価値があると言う物を金で何とかしたいと思うからそんな事になる訳で、分かる者から見たら馬鹿なだけ

酒も同様で、馬鹿な方向へ無駄使いするのは、例え出来たとしても別に褒められる事じゃない

へー、すでに世間でプレミアが付いている酒を本当かどうか知らんけど飲んでいるって
便所の落書きと揶揄されるネット掲示板に書くのが「見る目がある金持ち」のやる事なんだ

ここの見る目がある人は「見る目がある金持ち」とやらの違和感に気付いているんだけどねｗ

またゴミレスかｗ

>>654

精神障害者

>>652
ボコボコにされたから精神崩壊したの？

>>653
それって明らかにチョン猿だけど、関係ないはずの人が反応してるな。

>>656
ボコボコにされた恨みで結束してる他人なのか、一人が崩壊した人格なのか。
精神分裂病とはよく言ったもんだよな。言い方変えなくてもよかったのに。

よくもまあ、またゴミレスを飽きずにしてるよな

地酒すら飲んでないんじゃないのか？
パック酒飲んでる貧乏臭いのが趣味で酒を語るとか、笑ってしまうわｗ


さて、ジョン猿は寿司屋で美味い料理と美味い酒飲んでそろそろ帰宅かな
オレは甘手カレイを刺身や骨煎餅などで、これに日本酒を合わせて堪能した
もちろんそれだけではなくて、剣先イカやヨコワ、焼きアナゴ寿司なども食べたがね

井筒屋伊兵衛も三割五分磨きのは個性があるが綺麗に仕上がっていて、とても良く合っていた
（もちろんこれだけではなくて、峰乃白梅の純米大吟原酒など合いそうなのをそれぞれ嫁と二人で相談して合わせたがね）

ジョン猿などは興味があるので何か聞いてくるかもしれないが、
煽りだけしかできない低能の僻みゴミレスなど要らないよｗ

>>658
年が行ってる設定の割に酒の肴の量が多いのまでジョン猿と一緒なんて
普段のレスからして心の病を患っているのは明らかでリアルの友達なんていないんだろうし
本当に赤の他人だったら気が合う人間とネット掲示板で出会えて嬉しくてしょうがないんだろうなｗ

657 名前：あぼ〜ん[NGID:kxGWQAYK] 投稿日：あぼ〜ん

こいつは第三のビールスレにも書いてるから、聖猿確定だな
やっぱり地酒も飲めずに第三飲んでるんだな


>>659
馬鹿はレスしなくていいからｗ

>>660
とうとう自分から言っちゃったか。
分かっててぼかして書いてあげてたのに。

>>659
普通なら気が合わないと思うけどね。
コテンパンにやられた私怨で結束してるだけで。
日本を敵に見立てて結束してる、中韓みたいなものだな。

馬鹿と言うよりも貧乏人だな
今の時代、高級スーパーなら小さい柵でヨコワを売ったり、剣先イカを半身で売っていたりするんだよ
焼きアナゴだってハーフサイズで買った物を二人で食べるのだから、別に量が多いわけじゃない

貧乏人の物知らずは書き込むなよ、みっともない

628 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2014/06/14(土) 22:28:59.40 ID:kxGWQAYK
>>622
金麦クリアラベルはスーパードライっぽく
と言うか本家アサヒのスーパードライっぽかった発泡酒クールドラフトによく似た感じで
よく出来てる。

>>625
反日国のバーリアルラガーはないな。



貧乏臭いなｗｗｗ

よく出来てる。　…だってさｗ

>>658
昨日ボコボコにされてからよく立ち直ったな
相変わらず酒に季節感がないけどがんばれよ

今日前から気になった鶴の友上白(720ml843円)買って飲んだ。
普通酒なのに、程よい甘味でキレもあり香り良く美味いなー。
燗もした結果燗より常温から冷酒向きだな。
普通酒でも探せば美味い酒が出ててくるから、
やっぱり日本酒は奥が深いなー。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up45647.jpg

>>662
高級スーパーじゃなくても刺身用の柵やイカの身だけで売ってますが？
カレイと剣先イカとヨコワの刺身に骨煎餅とアナゴ寿司とか刺身が多すぎて食傷気味になるっての
酒の肴が多くないと酒が飲めないなんてどんな若造ですか？

オッサンの飲み方ってものがまるで分かってない
しかもウザイくらいのヨコワ推し

>>663
今の第三のビールは酒税が安いだけでビールとそれほど変わらんからな。
味覚がおかしいお猿さんとその一味は金持という設定なんだから
高いのを買って高い税金を納めたらいいのでは。

猿風に言わせてもらうと一緒に釣りをしてる歯科医師さんも
ビールなんて買ってこないけどな。

>>667
散々韓国人っぽいと揶揄しておいて言うのもどうかと思うが
酒を飲むときに大量につまみを取るのは
日本人っぽくていいじゃないか。

しかしヨコワなんて半身入ってるだろうし、さらに魚だけで二品か
ちょっと多そうだな。引きこもりのデヴなんだろうけど。

>>666
鶴の友は新潟大の酒好きが褒めていた酒だな
新潟の普通酒とか本当にいい酒があるよ

逆に大吟醸とかはちゃんと探さないと変な酒に当たってしまうｗ
でも、吉乃川や〆張鶴、萬寿鏡など凄く良い酒にも当たた事があるから、機会があれば試すようにしてるよ

【社会】武生信用金庫、不適切融資14億円焦げ付く…酒造会社に
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1402665213/l50

地酒蔵なんて社会のゴミだな
もっと淘汰されるべき

この時間に馬鹿と貧乏人が集中してくれると、NGでスッキリして助かるわ

僻みレスしてるやつらは地酒飲んでないんだろ？
書き込む必要無いから、書かなきゃいんだよ

>>666は新潟の人かもしれないが、こういう人は好感が持てる

>>663
なんか余裕がなくなったな
やっぱり効いてるの？
夫婦ともども何でもおいしく食べれる舌の持ち主なんだから胸を張って生きていけよｗ

貧乏臭いと他人を叩くのはいいけど自分が金持ちに見られたいからって
必死に生活背景を日本酒の話をするスレに書き込むってどうなんだって思うな

しかも「俺に絡むならそれなりの覚悟をしろよ」とか「なんなら会うか？こちらはかまわないぞ」とか
「卑怯者のゴミやろうが」とか恫喝を始めてしまうんだもの
お里が知れるってこういう発言に対して言うんだろうと思うな

>>672
お前もエアー飲酒レポとかしなくていいしコテと名無しの使い分けもウザイから止めればいいのに

673 名前：あぼ〜ん[NGID:XceVmVSy] 投稿日：あぼ〜ん
674 名前：あぼ〜ん[NGID:oYy2gu6T] 投稿日：あぼ〜ん
675 名前：あぼ〜ん[NGID:oYy2gu6T] 投稿日：あぼ〜ん

なんというか、ご苦労なこったね
鏡でも見て、惨めな自分の顔でも見て眠れよ

そして、地酒を愛飲していない貧乏人なら書き込むな

>>670萬寿鏡は前よく飲んでた黒瓶(特別本醸造)が美味いよ。
あと普通酒も吟醸クラスの精米歩合で雑味もなく美味いよ。

>>658
相変わらず美味そうなラインナップで！

昨夜はビールでまずのどを潤して、ジュンサイ、いしもちの唐揚げ、カツオ塩叩きからスタート
ビールと刺身は完全に駄目な人間だけどカツオの塩叩きはいけたｗにんにく一枚乗せだからかなｗ
酒は久々に春鹿純米吟醸（夏酒）ってやつ
そこへあこうの薄づくりにマナガツオのアラ焼き
春鹿は昔辛口が気に入って飲んでいたんだけど、この夏酒は個人的には少し
吟醸香がたちすぎているかな？と思った
最近は旨口好みなので少しコク的には物足りないが、夏らしいさっぱりした味わい
もう少し香りが押さえられていれば食中酒として全く問題なかったなあ
寿司はあなご、太刀魚昆布締め、鰺、まぐろ、うに等おすすめを食べられるだけｗ
寿司の途中で八海山に変更、まあ無難なあわせだと思った
さて二度寝して夜に備えるかなｗ

ロックバーでウザがられる中高年の「マニア自慢」
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1402736319/
「ドラッグやった話とか、裏社会と繋がりがある話はウザいよね。
いい年して飲み屋でワル自慢は恥ずかしい。あと打ち上げでバンドと朝まで飲んだとか
仲いいアピールする女のコがいるけど、要はヤリ要員で呼ばれてるだけだからｗ」

吟醸酒好きな人は中国の孔府家酒飲んでみれ。むせ返るような吟醸香がするぞ

>>678
スレ違いです

日本酒と肴の組み合わせを語ろう
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1224080185/l50

★★★旬のつまみで酒を飲もうPart3．１★★★
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1325499053/l50

酒とおつまみのスレ
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1168923481/l50

日本酒同好会スレなんだから問題なし
気に入らないのならとっととNG登録しろ知恵遅れどもが
俺にレスつけるなよ
お前の貧乏が伝染るとこまるんだよｗ

>>678
春鹿の吟醸系は最近香りが強いんだよね…
超辛口は以前より良くなっていると思うし、生タイプも発売されていてこれもいいと思う
春鹿なら食中にはこういう方がいいかもね
活性濁り酒の“ときめき”だったかな？ 活性濁り酒は唐揚げとかにあわせると良い感じだよ

マナガツオは西京焼きのイメージで冬の物だと思われていたりするけど、夏が旬なんだよね
アコウの薄造りにマナガツオのアラ焼きなんて、美味そうだね

昨日の甘手カレイも美味しかったよ
皮が白い下側の方の身の方がちょっともちっとしていて、いい香りで穏やかな味わいの酒にとても良く合っていた
エンガワも小さいけどなかなか美味しいんだよね

剣先イカは塩と生姜と浅葱に橙の果汁をかけて
半分生で、もう半分は炙りで食べた
これには爽やかな感じの酒を合わせて、これもなかなか良かったよ

飽きるような食べ方なんかする訳無いのに、食生活が貧しい人は豊かな食生活の想像は出来ないんだろうね
まあジョン猿も僻みレスや煽りレスは無視して、地酒と料理の事を書いてよ
何人かちゃんと書き込みもあるし、酒の話をしている方が楽しい

お約束のセットの書き込み。
しかしデヴよく食うな。

>>683
で、お前は日本酒は何を飲んだ設定なの？

>>682
スレ違いです

猿の日記
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1212798886/l50

>>683
しょうがないさ、カップラーメンで食事は済ませてなけなしの金で
日本酒を楽しんでいる人間がこのスレには数名いるみたいだから
酒宴は外であれ家飲みであれ肴を最低でも５品は揃えるのが普通だと思う
ヨコワなら半身ってどんだけヒキコモリ的な発想なんだろｗ
料理屋でも半身も仕入れない店はいくらでもあるってのにｗ

>>683
お前は年齢設定の割に酒の肴をよく食うなって馬鹿にされてんだよｗ
大吟醸の酒を一種類飲むだけでどんだけ食ってんだっての
酒を覚えたてで口に残ったアルコールの味を
つまみを食いまくって無くさないと飲めないガキじゃないんだから

酒の肴は五品ｗ
お前の酒の肴は下品って言うんだよ

ヨコワなんて普通はちょっと大きい鰹サイズだろ
ヨコワを半身も仕入れない料理屋ってどんだけ客が来ないんだよ

>>687
実際に食べても飲んでもいないから、まったく想像が出来ないので、ジョン猿やオレを妄想だと思ってるのだろうね
実際には自分が痛いのに、自分の馬鹿さ加減がわからずに書いてきて、汚物のようなやつらだと思うよｗ

今はイナダが安い

>>691
ブリのしっかりした味もいいけど、イナダのさっぱりしたのもいいもんだよね

>>689
思った通りの無知ｗ
半身仕入れても客に出せない部分が多いだろうが
良い店は良いところだけ仕入れることもするんだよ
お前が奮発してたまにいくチェーンの居酒屋じゃあないんだぞ？
それよりレスするなや。早くNG登録しろよ、この




　　　　　　知　　　　　恵　　　　　遅　　　　　れ

>>693
「もうボクのレスを見ないでNGにして下さい、言い負かされてばかりで辛いんです、お願いします！」だろ？
人に物を頼む態度じゃないから、これからもしっかりお前のアホっぷりを観察して笑ってやるよ

>>693
そいつは、オレが>>658で

＞ 井筒屋伊兵衛も三割五分磨きのは個性があるが綺麗に仕上がっていて、とても良く合っていた
＞ （もちろんこれだけではなくて、峰乃白梅の純米大吟原酒など合いそうなのをそれぞれ嫁と二人で相談して合わせたがね）

と書いているのに、１種類の大吟醸とか嘘をつきながらでも悪口を書く基地害だから
相手にしない方がいいよ

ID表示になって、聖猿以外の基地害もちゃんと浮き彫りになって助かるｗ

>>695
やっと見つけた勘違いをあげつらって必死に叩きますなー
ジョン猿の自演IDがわかって助かってる人は多いと思うよｗ

もう争うのやめろよ…

>>694
はい逃げない誤魔化さないｗ
バカだから回転寿司がまぐろ一尾しいれて解体ショーとかしてるのを
普通だと思っている知恵遅れがｗ
銀座の有名どころの寿司屋に行って観ろ貧乏人
良いところだけを仕入れるって普通にするんだよ
それとも寿司屋や料理人が直接競りで競り落としているとでも思ってるのか？
高級な店が良いところを仕入れそうでない所は別に需要がある
お前みたいな貧乏人はそれすら食えないだろうけど
まじで生きていて恥ずかしくないのか？人生嫌にならない？

>>694
NG登録せずに相手になると言うのならそれでも良し
無知で低学歴で貧乏な君と俺とでは全く相手にならないから
さてまず料理屋はまぐろやよこわを一本だの半身で仕入れるのが普通でしょうか？ｗ
さあ答えなさい

>>699
>>697も気にしているし、馬鹿を構うのはもう止めよう
こいつら、嘘ばかりついていて、最初から話にならないのだから

まあ嘘ばかりなのはその通りなんだけど何が楽しいんだか？ｗ
今度は俺がうｐした画像の後ろにはめ込みの冷蔵庫画像があったとか？ｗ
ここまで平気で嘘がつける人種はチョンかシナ人だけなんだけどな
まあ適当にいなしながらからかう形でｗ

【酒】お前らの晩酌画像を晒してくれ★11【肴】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1400319612/

>>702
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

ガリガリ君ネタを掘り起こされてしまったから名無専に書き込む時は
日本酒関係のスレに書き込むのをやめたみたいだね
自演で相手をさせるIDが使えないからジョン猿も現れないというのは本当に分かりやすいな

ね

な

これが「大人」「余裕綽々」を言う人の発言ですご確認下さい

>>514
>>516-519
>>521
>>525
>>526
>>530
>>532
>>534
>>537
>>543-544
>>553

そもそも「大人」というなら「切れるふり」を宣言もしないしここまで>>1に対して粘着せんわ
人格障害者か？

次スレも楽しみですねー（＾＾

そうだね

「大人」だったら雑多な人間が集まる場所で金持ち自慢しないから

２ちゃん出来たての頃に「何なら会ってもいいんだぞ！」なんてしつこく言うから待ち合わせ場所も決めて
いざ行ってみたら待ちぼうけ、その後のレスで「行くわけないじゃんｗ」で終わりってのがあった
知り合いというか当時の会社の人間がもしもの事があると困るって言って
周囲で張ってたけどそれっぽい奴も現れなかったってさ
ネット弁慶ってダサさの極地だと思う、リアルでは家族にすら偉そうに振る舞えないんだろうから

程度の問題だが、はったりをかますのもよし、なんちゃって山岡士郎を演じるのもよし

酒の事書けないなら、書き込むなよ
情けない

【酒スレ】　“ファミレス呑み”が人気
http://keizaikuug.jp/blog-entry-107.html

昨日の父の日。
実家に向かう途中の酒屋に立ち寄って、喜久泉大吟醸、鍋島愛山、サマームーン、雅山流葉月を買って、親父に選ばせたら喜久泉を選んだ。金賞酒？だかららしい。
今度は裏雅山流を買ってこい、との注文。
山形県人だから東北の酒が好きなんだな。

さて、今晩はしめ鯖、豚肉と牛蒡の煮物などで、鍋島紫ラベルを呑んだ。

鍋島純米吟醸はどうも好みではなかったけど、しめ鯖にはよく合うかも。
空けて3日目で、あたりが柔らかくなって、しめ鯖の風味を活かしつつ、キリッとした後味でうまかった。
豚肉の煮物にもいい感じだった。脂っこいものと合うのかもしれない。

>>711
アル中じゃないから毎日違う酒を買うほど飲まないからね

>>714
獺祭

さーてこのペースなら明日までには次スレの流れですな

1. また同じテンプレで次スレが立ってジョン猿大発狂
2. 2.の後にジョン猿または自演IDが納得行かないと言い新たなスレ立てし重複
3. ジョン猿または自演IDが>>800あたりで強行して次スレを立てる
4. テンプレ戻されて普通にスレ立つだけ

>>716
5･明日になっても1000行かない

最近のジョン猿はレスが少ない
もしかしたらまた何か悪巧みでもしているのかもしれないけど
「小人閑居して不善を為す」と言うからね

>>717
悪巧みってそもそも何ができるんだよw
自称キレ芸（実際はブチギレ顔真っ赤）して煽るだけしかできないじゃんかw

>>718
◆21CKJ6GWAAというコテ名で拙い英文を使ってJimに掛け合って
「そのうち投票をやりますから今は無条件で任意IDに切り替えて下さい」と頼み込むような事

やったー
千本錦に続いて、八反山田の而今ゲット！
このあと八反錦の吟醸スペックも出るのかな。

而今の旨さは今更言うことじゃないけど
最近買った酒では射美の純米吟醸が旨かったよ。
濃厚な酒好きには飲んで欲しい。
旨かった頃の山間みたいって言う人も居るけど
ほんと旨いな。

而今は入手難易度高いけど美味くて当たり前のいかにもな味
色々飲んでるとわかってくると思うけど実際面白みのない味だよ

芋焼酎の3Mと一緒
飲みやすいだけで旨味や面白さとは別なんだよなぁ

>>721
而今で日本酒の基本としての味が覚えられるんだからいいじゃん
俺なんて濃厚系に走ってしまっているから日本酒の基本の味なんて忘れてしまったよ

日本酒の基本としての味？？？あれが？？？
どこの受け売り？？？

味障のブス嫁自慢やめたの？

>>721
君にとっての「面白みのある味」の酒とは何？
具体的に教えて

例えば、清酒と焼酎でいえば、それぞれどんな銘柄の酒が
君のその味の基準に該当するの？

個人的な嗜好なのでそこまで噛み付かないで下さい

>>726
逃げるなら、最初から批判的な書き込みはするなよ、カス

>>723
美味くて当たり前でいかにもな面白みの無い味って事は
普通のありふれた日本酒の味って事だろ？
違うっていうのならお前の表現がおかしいんだよ

俺は自分で飲んで少なくとも濃厚ではないと思ったけどな

射美は何種類か飲んだけど個人的には
甘味がかなり重たくて飲み飽きしてしまったな
村祐みたいなキレもないしよっぽど甘口好きじゃないとキツイ
甘味と酸味のバランスがいい山間ほどのフリークは産み出さないと思う

射美とか関東だけですやん！こっちに回ってけえへんで

貧乏人がヘタにプレ酒手に入れるからこうなるんだよ知恵遅れどもが

ウ　ザ　す　ぎ　w

>>727
おっと良く見たらテメェは質問してる>>725とアイコン違うな
おかしいなぁ〜なんで質問したやつと違うヤツが俺の事批判してんの？
ID変えて叩いたつもりですかぁ〜？w

あ、「ID変わったけど俺は>>725とだよ」とかくだらない後付け自己紹介いりませんからwww

貧乏人の知恵遅れキャンキャンうざいわーマジウケルw

アイコンじゃねぇ、IDだわw
予測変換糞過ぎ

花陽浴もすっかりプレ酒になったな。
数年前は何時でも買えたのに。
でも今年の花陽浴は過去最高の出来だったので、ひやおろしが楽しみだ。

>>734
右から左にプレミア付くのは何とかして欲しい
ブローカー行為がヤクザの資金源になっているし

花陽浴ってそんなにプレになったの？知らんかった

俺は地元の酒屋で定期的に入ってるの買ってる
親しい店長が気を利かせて取っておいてくれるんだよなぁ
そういうことあるからプレって認識なかったわw

花陽浴なんかどこでも普通に売ってる

なってないよ
ヤフオクにも出てるけどほとんど定価で落ちてる

>>726
別に噛み付いているわけじゃないよ
ただ、君の酒の好みを知りたかっただけ

偉そうに酒の批判をしているんだから
普段、どの程度の酒を飲んでいるのか、誰だって興味が有るだろ
もっとも、そうやって逃げてしまうという事は、
実際は、たいしていい酒を飲んだ経験もないのに
ただ否定的なことを書きたいだけのニワカだったということなのかな（笑）

ジョン猿はちゃんとコテつけとけよ
台詞から滲み出てるからわかってしまうがw

>>729
３種類とも飲んだ？
俺も吟撰と特別純米は甘すぎて苦手。
でも純米吟醸はバランスが良くて好き。
開栓して２〜３日すると
酸味や苦味が立ってきてイイ感じに。
濃い酒好きにはウケると思うんだけどな。
ちなみに俺は山間も好き。

而今は、やっぱり一番好きな酒なんだよなあ。
甘みと酸味のバランスがいい
なおかつ重すぎず軽すぎず。
いつでも手に入るなら、毎日５合は飲んじまう。
滅多に買えないからいつもチビチビ楽しんでるけど。

最近だと他に、鍋島のサマームーンが旨かった。
淡麗なんだけど旨いと言うか甘いと言うか。
なぜか鍋島飲むと頭痛する体質だから
普段はあまり買わないんだけどね。
今日は帰ったらワールドカップ観ながら而今開けるさ〜。

>>738
特約店がよく「転売屋が転売するから
と言って、人気酒を抱き合わせ販売したり
他にも酒買わないと売ってくれないシステムの店も多いけど
実際のとこ言うほどプレミアついてるのって
十四代と、磯自慢の中取り３５とブルーボトル
あと黒龍の石田屋と仁佐衛門ぐらいなもんだよねえ。
而今だって、大したプレミアなんか付いてない。」
ほんと特約店は、自分らが単に抱き合わせで稼ぎたいだけのくせに
すぐ転売屋のせいにするんだからな〜。
暴力団があんなみみっちい転売なんかするわけない。バカバカしい。

はたして而今を飲んでる自慢してる人の中でどれだけ正規値段で買えてるのやらが疑問
手段選ばなきゃいつでも買える
ヤフオクや抱合せやボッタクリつり上げで買ってるやつは言う資格ねーぞw
そもそもテンバイヤーや抱合せやってる酒屋を助長させてるだけなんだよな、マジ害悪

一番高い値段をつけた買い手に売るのが普通の商売なんだけどな

而今は一回しか飲んだことない、それも他所のお店で
山田錦の純米吟醸ってメニューに書いてあって飲んだんだけど、香りは穏やかだし旨味も想像していたよりも出てこなかった
味吟醸なんだなって思った

会計する時にレジの後ろにある冷蔵庫が見えたんだけど、その1番手前には而今の八反錦の純米が…
メニューに而今は純米吟醸しかなかった、早い時間だったので他の客は俺たちの帰るチョット前に来た一組だけでビール飲んでる
俺が飲んだのはこの純米だったんだろな
デート中だったから会計で揉めるのカッコ悪いし、何も言わずに帰ってきたけど悲しかったな
別に差額が惜しいなんて思わない、だけど客にウソついて商売すんなよ！

それを普通の酒屋で売る事に当てはめる事は的外れってわからねぇかなぁ

こちらも俺の事で頭が一杯だわｗ

>>734
ウチの取り引きしてる酒屋じゃ定価で抱き合わせもやってない
でも昨年末ぐらいからは取り置きしてもらってないと買えないぐらいにはなってきたね

今年の石高は知らんが、昨年は230石程度だったはず
それで全国展開したんじゃ間に合わないわな
でもdancyuに載ったってコトは掲載条件の500石をクリアしたってことになる
いきなり倍に増石したにしては出来は悪くなってないし、掲載条件が緩和されたのか？

ジョン猿の強がりが始まったぞー皆集れーw

>>742
プレミア酒に乗っかっろうとしてるのおまえら特約店じゃんwって突っ込んでやりたいよな

>>749
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

まあでも、転売屋か酒屋かってなら
酒屋に儲かってもらわないと困るだろう。