外食産業への就職を考え直してみよう離職者26人目

前スレ

外食産業への就職を考え直してみよう離職者25人目
http://mimizun.com/log/2ch/recruit/namidame.2ch.net/recruit/kako/1250/12501/1250156945.dat

もう一度考えてみましょう。
○「カリスマ社長」とやらに騙されていませんか？
○自分より仕事ができるバイトを使いこなす自信がありますか？
○休みの日でもバイトが休めばその穴を埋めることが日常でも大丈夫ですか？
○エリア長の突き上げ、バイトからの無視、お客様からのクレームに日々悩まされてもやっていけますか？
○「未来は明るい」と言われても、その前に目の前の激務に対応できる体力と根性と精神力はありますか？
○激務のわりに、もらえる賃金は安いですがいいですか？
○転職すればいいやなんて考えていても、外食産業での経験はあまりアピールにならないですがいいですか？
他にもまだありますけど、もう一度声を大にして言いたいと思います。

外食社員なんか中途でもなれます、
外食社員は室内の土方です
外食社員は社会の底辺です
外食社員は奴隷です！

過去スレ

外食産業への就職を考え直してみよう離職者24人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1236945983/
外食産業への就職を考え直してみよう離職者23人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1232920332/
外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1221604202/
外食産業への就職を考え直してみよう離職者21人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1211590076/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者20人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1205550552/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者19人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1199504935/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者18人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1196472605/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者17人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1188469532/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者16人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1183765370/l50
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http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1179562085/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者14人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1176018462/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者13人目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1167401658/l50
外食産業への就職を考え直してみよう離職者12人目
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1159353311/l50

外食産業への就職を考え直してみよう離職者11人目
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1152577388/
外食産業への就職を考え直してみよう離職者10人目
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1147911948/l50
外食産業への就職を考え直してみよう　離職者09人目
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1142172548/
外食産業への就職を考え直してみよう離職者8人目
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外食産業への就職を考え直してみよう離職者7人目
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外食産業への就職を考え直してみよう離職者6人目
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1130956140/
外食産業への就職を考え直してみよう　離職者５人目
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外食産業への就職を考え直してみよう（４）
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1124809129/
外食産業への就職を考え直してみよう　３
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1120982791
やっぱり外食だけは・・・やめておけ
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1119113680/
外食だけは・・・やめておけ
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1115550462/

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

関連スレ

ファミレス社員集まれ！愚痴
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/famires/1013014393/
ファミレス社員辞めたい
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/famires/1146502413/
【ホール/キッチン】飲食店バイトpart11
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1235002044/
外食から異業種への転職　part10
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/job/1246669828/l50

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外食は何のキャリアにもならないし、よほど体が丈夫じゃないと続かない。
特にモンテ、ゼンショーあたりはブラック最高峰。
ゼンショーは月400時間以上働くこともある。給料は手取りで18もいかない。
自給換算したら500〜600円。バイトのほうがいい。

外食逝ったら人間として扱われない。奴隷以下の生活を強いられる。

冷凍食品をチンする低学歴軍団。

それが外食。

外食内定者もまだ就活続けてるだろｗｗｗ
内定辞退は、３月まで全然余裕だよｗ

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オレは手取り２７万あった。ボーナスは４ヶ月。
大体デフォルトで１２時間。月に休みは６回くらい。
繁忙期は労働時間という概念は無い。２４時間働ける。楽しいかもしれない。
とにかく上司がやばい！熱い！間違いない！
人間としては扱われない。奴隷以下の生活を強いられる。
休日さえもったいないと面と向かってみんな言われる。
ノルマは死んでも達成しなければならない。
他店の店長は仲間というより敵。店長はほとんど独立採算制。
店の売上によって給料が大幅に変わる。
オレが給料を勝ち取っていたのは人生を犠牲にしていたから。
手取り２７万でも、自腹で毎月５万くらい。
ボーナスとは会社の在庫処分をする為に支給される。

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バイトはバイトで社員を敵と見ている。この圧迫感がたまらない。
先輩あんたら、今までバイトにどんな酷いことをやってきたんだ・・・
自分も悪人の仲間入りが出来たと感じる瞬間です。
バイトと仲良くは無理。仲良くすると先輩社員が切れる。
「ああ？てめえ、バイトになめられてんじゃねーよ！（特攻の拓風）」
バイトが見てる前で「すいません！舐められてました！」と言う感覚。
Ｍのオレは毎日射精してしまった。
バイトに笑顔を見せてはいけない。
なぜなら、先輩社員は自分より下がバイトに人気あるのを嫌う。
イケメン・美人はすこし間抜けなほうが警戒されないと思われ

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とにかく・・・軽い気持ちで外食だけはやめておけ。
私からの最期のお願いです。

「内定無いから、とりあえず外食でいいか　笑」はやめておけ。
５年前の自分をタコ殴りにして根性を入れなおしたい。
方向修正が並みじゃ出来ない。
資格は試験が休日なので取れない。
堂々と取ろうとすると「お前転職する気か？」と苛められる。
先輩社員はここが地獄の一丁目と理解している。
そして自分が抜け出せないことも理解している。
よって抜けれる可能性のある奴には容赦ない・・・それは容赦ない。
廃人になるまでやるだろう。
人の妬みの怖さは外食で働けば理解できる

★これが外食産業の実態です。
俺の前居た会社の会社の勤務スケジュール
AM6：00　起床、寝ぼけたままコンビニのカレーパンをかじりながら店舗に到着。
AM6：30　PCを開いて全店の売上速報を確認、俺の店は累計で前年比80％かよ
AM7：00　開店作業中にDQN上司からTEL「今日は売上○○円死んでも出せや！」とコメント
AM7：30　DQN上司、店舗巡回に来る。これまでのワークスケジュールを確認するや
　　　　　　「なんだこの作業時間の多さは！人を減らせ！80hを65ｈに減らせや！」と
　　　　　　胸ぐらをつかまれる。
AM9：00　営業開始、人件費削減の為ホールは俺一人。
AM10：00お昼のパートさん出社、人件費減らされて機嫌が悪い。「店長、自給10円うｐされても
　　　　　　1ヶ月の時間が20ｈも減らされてはやっていけません。今月一杯で辞めます」と宣告される
　　　　　　売上が下がって人件費圧迫せざるを得ないからと説得するも無駄だった。
　　　　　　ただせさえ人員不足しているのに。
PM12：00お昼のピークが始まる。去年はホール4人だったのが3人になって店が回らない。
　　　　　　待たせすぎと客からクレーム。玄関で土下座させられる。
PM15：00客足が遠のき、ホッとしていたらDQN上司が再び店舗巡回。お昼の来客数を告げると
　　　　　　メラニン灰皿が飛んできた。まだ休憩に行けない。
PM16：30キッチンも人員不足のため夜の仕込みが追いついてない。やむなくキッチンに入って
　　　　　　仕込みを手伝う。状況を確認したらバックヤードで立ったまま手づかみでメシを腹に入れる。
PM17：30違算金のチェック、1000円合わない。仕方ないから自分の財布から1000円レジに放り投げる。
PM18：00夜のピーク開始、昼と同じで人が置けなく店が回らない。たまたま来ていた社長の奥様からクレーム

PM21：00DQN上司店舗巡回。ここまでの売上と来客数を告げると「おい、お前来週こそは
　　　　　　予算クリアーするって言ったんじゃねーのかよー！！この落とし前どうつけるんだよー！！
　　　　　　・・・、黙っててもわかんねーんだよっ！！」壁に頭を打ちつけられる。
PM23：00閉店。頭がフラフラ。足がパンパンなまま閉店作業。
AM24：00バイトが全員帰る。やっと自分の時間だ。まずはワークスケジュールを作ろう。
　　　　　　嗚呼、人が足りない･･･そして置けない
AM1：00　来週の発注表と月末の棚卸表を作成。あとは来月の売上予算を日別に設定しよう
　　　　　　来月も無茶難題な数字を目標にされる
AM2：00　ようやくデスク作業が終わり、施錠して帰宅する。
AM2：30　帰宅、風呂に入ってコンビニ弁当を食べ終わったいなや、すぐに就寝。
　　　　　　次の休みまで1ヶ月か･･･

（再び朝へ続く）

【外食で長年勤めるための条件】 ※一部改造

１．人生の夢や目標を創業者の夢や目標とリンクさせる能力を持つ
２．長時間労働に耐えられる忍耐力がある
３．友達がいない
４．趣味が無い
５．プライドが無い
６．２ｃｈを知らない
７．妻子がいない
８．日本全国どこでもＯＫ
９．社会情勢に興味が無い
１０．結構待遇がいいと思ってる。
１１．仕事に対して疑問がない。
１２．一流だと感じている。
１３．暇より忙しいほうが絶対いい。
１４．レベルの高い仕事をしていると思っている。
１５．転職は全く考えていない。

１６．他の産業および他の外食企業はクソだと思ってる。
１７．疲労骨折しても会社を訴えないだけの器量がある。
１８．休日返上こそ美学。
１９．代休・有給、残業という概念なんてはじめから存在しないと認識してる。
２０．遅寝・早起きが得意。
２１．自作自演、やったフリ、バイトに嫌われないように丸投げが巧い。
２２．下手な会社より名前が知れている事を自慢する
２３．高校生やフリータ、中国人と一緒に働く事が大好き
２４．働くことが三度のメシより好き
２５．組合が無いのは当たり前だと思っている
２６．実現不可能な目標が大好き
２７．「レストランビジネス」という言葉を聞くとゾクゾクする
２８．教祖様（例えば渡邊美樹など）が絶対だと信じて疑わない。
２９．自分の状況がどうであれ他業種（先物、IT等）の惨状をほくそ笑むことができる
３０．今の経営者になら地獄の底までもついていける

ある元外食社員が一番やばかった頃のスケジュール。
１０００　起床　シャワー浴びて出社
１１００　入店。マネジメントチェック。
１１１５　ワークスケジュールの確認をして、厨房に入る。
１１２０　ラッシュスタート。
１４００　ラッシュ終わり。ランチのスタッフが一斉に帰る。
１４３０　スタンバイ終わらせる。
１５００　洗い物片づける。
１５３０　補充終わらせる。
１６００　一人営業できるフリーターがきたので、仮眠とる。
１７００　起きて、ワースケ書く。
１８００　地区長から電話。
「粗利でたよ。−１じゃん。お前死刑ね」orz
あー徹夜の地区粗利会議かー。もーだめ。
１８３０　ディナーラッシュイン
２１００　ナイトの大学生が来たので、品質チェックしながら、実棚。
２２００　商品計画の修正。発注入力。今日は幸い借り物がない。前、中華麺を借
りに新潟まで山を越えて往復３００ｋｍしたことがあったなー（遠い目）

２３００　ナイトの大学生帰る。キッチン一人営業へ。
２４００　フロアの大学生帰る。キッチン・フロア一人営業へ。
２５００　ミッドナイトのキッチンメイト来る。遅れている閉店作業の指示。
２６００　１４名様入店。提供３０分。ごめん。
２８００　閉店作業が大体片付いたので、地区長宛の業務週報を書こうとしたら、
入店。まじかよ。
２９００　閉店だがお客さんが帰ってくれない。
３０００　やっと帰ったので、レジ閉店開始。
０６３０　店を出る。
０７００　帰宅。単身赴任中なので、嫁さんに電話を入れて（「一応まだ生きてる」）
寝る。
１０００　起床。

で、コレが週６回。いやーきつかったな。懐かしいね

試用期間２ヶ月ほどで辞めた。
次の仕事探しの為の中継ぎだったからね。
よい環境ならば別だけど、試用期間中に辞める予定で入っていた。

その間貫いたのは「勤務時間以外働かない」事でした。
基本的には実働８時間。
バイトが休もうが勤務シフトが埋まらなかろうが、「それはバイトの責任です」
といって絶対に入らなかったし、休みは週２は絶対にもらった。
忙しくて店が回らなくても知ったこっちゃない。
店舗報告会なんてあったけど店長は休みの日や閉店後に書類を作ってたけど
自分は「それは勤務時間内にやる事じゃないのですか？」といって深夜に泊まって
書類作成なんてしなかった。
もちろん棚卸も「なら、深夜勤務代くれるんですか？」と言って棚卸する代わりに
しっかり残業代＋代休ももらった。

店長は「社会人として・・」とか「お店を守るという意識が無い」とか言われたけど
一社員なんだから、必要以上の義務を果たすのは法律違反だといって、従わなかった。

２ヵ月後本社の人事担当から「合わないんじゃないの」と言われたから、
「そうですね、労働基準法違反の会社には勤めません」といって辞めた。

今は小さいけどメーカーで営業件技術サポートの仕事をしている。
明らかに外食って糞だとおもったね。

外食社員がバイトに言われたくない言葉


一位「なんで社員なんてやっているんですか？」

二位「こんな仕事してて楽しいですか？」


三位「働きすぎですよ！いつお金使っているんですか？」


四位「凄い稼いでいるんじゃないですか？ほぼ毎日店にいますし。」


五位「就職決まりました！財閥系総合商社です。」

ある外食の物語

第壱話　新卒、襲来
第弐話　見知らぬ、店舗
第参話　鳴らないで、電話
第四話　バイト、逃げ出した後
第伍話　当然、休みは無効に
第六話　面接、三鷹東京に
第七話　レンジの作りしもの
第八話　部長、来店
第九話　年間、心労、重ねて
第拾話　ドリンクバー
第拾壱話　停止した車の中で
第拾弐話　仮眠の価値は
第拾参話　ゴキ、混入
第拾四話　クレーム、悲しいのさ
第拾伍話　嘘の親睦
第拾六話　死に至る通勤、そして
第拾七話　四百人の適格者
第拾八話　仕事の選択を
第拾九話　アホとの戰い
第弐拾話　本部の堅物　現場は鼻血
第弐拾壱話　ガスト、誕生
第弐拾弐話　辞めて、人間らしく
第弐拾参話　涙
第弐拾四話　最初の死者
第弐拾伍話　終わる人生
最終話　本部の中心で退社を叫んだけども

外食はマジで人不足になるぞ。

バイトの数だが、子供の人口が減っているので、今後学生のバイト数は
必然的に減ってくる。また、就職を考えて多少なりともスキルになるバイト
を選ぶ（例えばPCを使う仕事等）
ではフリーターが増えるから大丈夫という意見もあるが、真性のフリーター
は別だが、契約社員や派遣を行う人の方が就職をする場合も有利なので
そちらを選ぶ。
主婦も元いた会社に現場復帰以外に契約社員やアルバイトという立場で
戻る事も多いから、外食でパートとなる事は少なくなる。
これはリクルートや派遣会社の人から調査結果を聞いたからわりかし嘘でもないと思う。

ようは、人不足は深刻な業界なのよ。
そこそこ立地の良い店一軒立てれば、何人必要？
社員が２〜３名　早番、中番、遅番　（メインのバイト各５名＋週２程度のバイトが１０名）
一店舗で少なくともバイトを１５〜２０名は雇わないと店が回らない。

しかし、現実として、この人数が集まらないお店が多い。
そうなると、しわ寄せを食らうのは社員達。

今でも外食の退社理由は体調不良（病気）、勤務時間の長さや休日の不足。
今後、これ以上労働時間超過は必然的な状態となっている。

各社とも真剣に人不足の事を考えているらしいが、簡単に外国人を増やしても
サービスに問題がでるから、単純にはいかない

外食一ヶ月のスケジュール

１日　棚卸作業で徹夜明け、でも休めず店舗に立つ。
２〜５日　前月の売上報告、棚卸した商品の計算と報告、今月の売上目標作成
６〜１０日　「ナンダこの報告書は！」とSVやエリマネから怒鳴られ、作り直し。
１１〜１５日　バイトの給料計算「ヤバ！人件費オーバーだよ」
１６〜２０日　「今月の上期売上の見直し」上司から「今月はノルマ達成しろ！」と激が飛ぶ
２１〜２５日　毎日の様に「今月はどうだ！」と電話がある。
２６〜末日　棚卸準備、来月の目標（無理な）作成、棚卸、新メニューの準備、ポスターとか張り替え。

これ以外にも、店長会、アルバイトの面接、面談、ワークシート作成

こんな事が毎月終わることなく繰り返される。
当然事務処理に当てる時間は通常の就業時間には無いから、営業終了後に
残ってやったり、休みの日にやる事となる。

休みも無く、事務処理する時間も無く、事務処理するにもキッチンや更衣室の
隣に申し訳程度のスペースしかない机（小学校の机程度）で書類を作らなければならない。
特に毎月の棚卸はキツイな。

近所のスーパーなんて「本日棚卸の為、営業時間を短縮させて頂いてます」
なんて張り紙してあるし。基本としは勤務時間内に棚卸をする方針なんだろうな。

外食で定休日が無い店は特につらいぞ。

　　　　,.ｨ , - ､.＿　　 　 、
.　　　 　 ,ｲ/ l/　　　 　 ￣￣｀ヽ!__
　　 　 ﾄ/ |'　{　　　　　　　 　 　 　 ｀ヽ.　　　　　　　　　　　 ,ﾍ
　 　 Ｎ│ ヽ. `　　　　 　 　 　 　 　 　 ヽ　　 　 　 　 /ヽ　/　 ∨
　　 N.ヽ.ヽ、　 　 　 　 　 　 ,　　　 　 　 }　　　　l＼/　　`′
.　　ヽヽ.＼　　　　 　 　 ,.ｨｲﾊ　　　　 　 |　　 ＿|　 外食へ行くとマンコが食えるんだよ！！
　　 ヾニｰ　__　_　-=_彡ｿﾉ u_＼ヽ、 　 |　　＼　　
.　　 　 ￣ﾞr=<‐ﾓﾐ､ﾆr;＝=ｪ;ｭ＜_ゞ-=7´ヽ　　　>
.　　　　 　 l 　 ￣ﾘーh ｀ ｰ‐‐'　l‐''´冫)'./　∠_
　　　　　　 ﾞiｰ- ｲ'__　ヽ､..＿__ノ　　 ﾄr‐'　　　　/　
　　　　　　　l　　 `＿__,.、 　 　 u　./│　　　　/＿　
.　　　　　 　 ヽ.　 }z‐r--|　　 　 ／　 ﾄ,　　　 　 　 |　 ,、　
　　　　 　 　 　 >､`ｰ-- '　　.／　 ／　|ヽ　　　　　l／　ヽ　　 ,ﾍ 　
　　　　　　_,.／| ヽ`ｰ--‐ _´.. ‐''´ 　 ./　 ＼､　　　　　　　＼/　ヽ/
-‐ '''" ￣ /　 :| 　 ,ゝ=＜　　　　　　/　　　 |　`'''‐-　､.._
　　　　　/　　 !.／l;';';';';';';＼　　　 ./　　　　│ 　 ＿
　 　 　 _,＞ '´|l. ﾐ:ゝ､;';';_/,´＼　 ./|._ , --､　|　i´!⌒!l　 r:,＝i 　　
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　 　 　 l.　 　 |:.:.l./';';';';';';'!　 　 /:.:.| i´|.ｰ‐' | /　|　 　 |.　!　　 l
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　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・
ミﾐ:::;,!　　　　　　u　　　　　　　｀ﾞ"~´　　　ヾ彡::l／VvVw、 ,yvヾNヽ　　ゞヾ　 ,.　,.　,.　、､ヾゝヽr＝ヾ
ﾐ::::;/　　￣ﾞ`ｰ-.､　　　　　u　　;,,;　　　j　　 ヾk'!　' l　/ 'ﾚ ^ヽﾍ＼　　 ,rﾞゞﾞ-"､ノ /　l!　!ヽ ､､　|
ミ/　　　　J　　　ﾞ`ｰ､　　　"　;, ;;;　,;;　ﾞ　　u ヾi　　　 ,,./　,　,､ヾヾ　　 | '-- ､..,,ヽ　 j　 !　| Nヾ|
'"　　　　　　　_,,.. -─ゝ.､　　　;, "　;;　　　_,,..._ゞｲ__／/〃 i.! ilヾゞヽ　 | ､　 .r．　ヾ-､;;ﾉ,.:-一'"i
　　j　　　　／　　 ,.- ､　 ヾヽ、　;; ;;　_,-＜　　/／_,,＼' "' !|　:l ﾞi !_,,ヽ.l　`ー─--　 ｴｨ' (． 7 /
　　　　　　:　　　　' ・丿　　￣≠Ξｲ´,-､　ヽ /ｲ´ r．　`ー-'ﾒ ,.-´､　　i　　　　 u　　ヾ｀`ー' ｲ
　　　　　　 ＼_　　　 _,,......::　　　´ﾞi､　`¨　/　i　ヽ.__,,... '　 u ﾞl´.i･j.冫,ｲﾞl　 ／ ｀`-､..-　ノ　:u l
　　　u　　　　　￣￣　　彡"　　　、ヾ￣｀`ﾐ::.l　　u　　　j　　i､｀ー'　.i /　/､._　　　　｀'y　　 /
　　　　　　　　　　　　　　u　　　　　　｀ヽ　　ﾞ:l　　 ,.::- ､,,　,.　ノ　ﾞ u　!　/_　　￣　ー/　u　/
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　　　　　　　/;;;''"　￣￣ ───/　　ﾞ　 ,::'　 ＼ヾﾆ==＝'"／ ｀- ､　　　ﾞー┬ '´　/　＼..,,__
、　　　　　 .i:⌒`─-､_,....　　　　l　　　／　　　　 ｀ー┬一'　　　　　 ヽ　　　 :l　 ／　 , '　｀ソヽ
ヾヽ　　　　 l　　　　　 `　 ｀ヽ、 l　 .／　　ヽ　　　　　 l　　　　　　　　　）　　,; ／　　　,'　　　　'^i

外食店長から、メーカー営業に転職した。

仕事ははっきりいって外食の時より忙しい。
営業はもちろんだが、既存客との打合せや納品後の
サポート、売上げの管理など外食の時より頭も体もつかう。

だが、よくよく考えると、SVの仕事と何が違うのってかんじだな。
会社に残ったSVと話すると、ほとんど仕事内容変わらない。
SVの方が営業不振店に立ったり、休みの日にも電話がかかって来たり
するから、今の仕事の方が楽だな。

えらくなっても店舗に出る時間が減るだけで忙しさは変わらないよ。
それよりも、普通の会社で仕事した方がいいよ

モンテでバイトしたが地獄を見たぞ
東京都心某店舗だが17時〜翌朝5時までひたすら熱気あふれる厨房作業。
休憩はいちおう3時くらいから30分程度。
まかないはでる契約だったのにコスト削減とやらででないから勝手に作って食べてた
さらに店長の人間性が最悪。
「給料泥棒今日もよろしくおねがいします。」
「今日もおつかれませんでした」が口癖。
冗談で言ってるつもりかもしれんがむかつく事この上ない。
そして本部の社員が来たらやたら腰が低く、注意されれば全てバイトのせいに。
俺のいった店舗がアレだっただけかもしれんが外食はやっぱり糞。
短期間でダイエットしたい人には強くお奨めできる仕事先ではある。

外食業界の裏側
(p)http://www.geocities.jp/rinakoriga/
俺は外食でバイトしてるがテンプレにあるようなブラックな
実体はあまり見たことがなかった。が、昨日俺が体験した エピソードを披露しよう。
昨日俺が店舗にいたときのこと。店の電話がなった。
俺「ありがとうございます(会社名)(店名)(自分の名前)です」
？？？「おぅ」
俺「？？？」
？？？「おぅ、俺だ。売上いくらだ？」
俺「失礼ですがお名前をうかがってもよろしいでしょうか？」
？？？「あぁっ？あぁ○○(役割名？)の奴か。店長いるか？」
俺「はい、少々お待ちください」
店長「誰？」
俺「いや、なんか名乗らないんですけど・・・」
(約３０秒ほどのやりとりののち)
店長「もしもし」
ツーツーツー・・・

マジネタ。ありえないと思った。

またこれは私が社員として働いていた店の話である。
ある日、夜８時ごろ１０時から２時まで入る予定の入って１ヶ月の主婦の人から電話が掛かってきた。
「義母が重体で休ませて下さい」との事だった。電話をとったのが店長で信じられないことを言った。
「代わりに入ってくれる人を自分で見つけてください。」と・・・
入って1ヶ月しか経ってないので代わりの人を見つけられず結局、その主婦の人は来て働いた。
そして店長は朝１０時から働いていて疲れていたのと次の日が朝６時からなので１１時に帰ってしまった。
客数が落ち着いてきたのと俺が電話で他のパートさんに事情を話し早く来てもらって１１時半に帰した。
マグロは泳いでいないと死ぬらしい。
ファミリーレストランは３６５日、２４時間営業しないといけない。

∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜、なんで外食なんかに就職したんですか？　
│　││　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿_＿＿＿＿＿_＿
（＿）＿）

ドキュソバイト




　∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　一部上場ならなんでもいいんすか？　
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（＿）＿）

ドキュソバイト

　∧　∧　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜残業がなんだ！！！俺の若い頃は寝ずに働いたものだ！！！
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（＿）＿）

外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く注文聞きに来いやｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
　／∧∧　　　／　　　　　　　　　　（　　　　⊃┻┻　　　　　　　　　　　　／∧∧　　　／
　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　
　∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜、今日テストなんで休みます♪　
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ドキュソバイト

　∧　∧　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜48時間死ぬ気で働け！！！！！！
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（＿）＿）

外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く注文聞きに来いやｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
　／∧∧　　　／　　　　　　　　　　（　　　　⊃┻┻　　　　　　　　　　　　／∧∧　　　／
　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　
　∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜、今日おばあちゃんが死んだんで休みます♪(2回目）
　
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（＿）＿）

ドキュソバイト

∧　∧　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜おらおら外食に休みなんてねえんだよ。
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（＿）＿）

外食経営者


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ファミレスなのに）常連だからまけろｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
　／∧∧　　　／　　　　　　　　　　（　　　　⊃┻┻　　　　　　　　　　　　／∧∧　　　／
　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　１日１５時間労働店長　　　　　　　　　　　　　DQN貧乏客
　∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜ボードで足痛めたんで３連休休みま〜す
　
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（＿）＿）

ドキュソバイト

　∧　∧　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（　｀Д´）　／　　／
（　　　　⊃　　＜何やってんだよ!!お客さんを待たせるな!!
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（＿）＿）

店長


日曜日はマターリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常連だからまけろｺﾞﾙｧ！！
　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　（´∀｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）
　　　（　　　）　　　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）　　
　　／￣￣￣￣／　　　　　　　　　　（；Ｔ△Ｔ）　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣／　
　／∧∧　　　／　　　　　　　　　　（　　　　⊃┻┻　　　　　　　　　　　　　　／∧∧　　　／
　￣（　　）￣　　　　　　　　　　　　人　 Ｙ 　　　　　　　　　　　　　　　　￣（　　）￣
　　（　　）　　　　　　　　　　　　　　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　１日１５時間労働社員　　　　　　　　　　　DQN貧乏客
　∧　∧
（　・∀・）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　　　）　＜　店長〜筋肉痛で足が痛いんで今日は休みま〜す
　 │　││　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿_＿＿＿＿＿_＿
（＿）＿）

ドキュソバイト

糞スレktkr
外食落ちたからってムキになってキーボード叩くなってのｗ

外食チェーン内定者は秋採用で他業種を受け直すべきだな。

俺が社員二年目の時は、税込みの総年収370万円

年間休日　100日強（月7〜10日）
一日の平均労働時間　１1時間
370万÷（260日×１1）＝1294
答え　　時給1294円

という感じ。
割に合わないので、すぐに辞めましたｗ

つーか、俺の店舗は店長が貰い過ぎ。
なんで俺より働いてないのに、倍以上の年収貰ってんだよ。
明らかに地区長が糞。

外食はほんとやめとけ。
店長になってからが地獄の始まりだった。
朝６〜２２：３０までを週５日。朝６〜１９：００までが週１。休日が１日確保できたのがまだ救いか。
とにかく毎日眠い。朝起きる時が辛いのなんの。
通勤中に車とすれ違う時に「轢いてくれたら休む大義名分ができるのに」なんて病んだ考えばかりおこす。
月末が近づくと原材料が規定の数字に収まってないと自腹で物を仕入れてくる。
多くの店長がそれをしていたらから元の設定に無理があるのが明らかなのに、原材料が収まってないと会議でボロクソに叩かれる。たまったもんじゃない。

あと外食ならではの腰痛、水虫、ヤケド等もさりげなくきつい。
俺は水虫になってしまい、皮膚科に１年通ったが治らなかった。
仕事やめて半月で治った。水虫ってなってみてわかったけど痒いのはもちろん痛いのね。

SVやエリマネって、あの辛さを生き抜いた勲章でなったような連中だから
社員指導、店舗指導も基本的には精神論。

俺が言われたのはこんな事
エリマネ「今日はすいてるけどどうしてだ」
俺「雨が降るとどうしても売り上げが落ちるんです」
エリマネ「なんだ、雨のせいにするのか？」
俺「過去の売り上げ見ても雨の日は普通の日より２０〜３０％売り上げが落ちます」
エリマネ「雨が降ったら来ない店なのか？それだけ魅力がないんだよ。努力が足りないんだよ」
俺「普段から、サービスレベルやクレンリネスもちゃんとやって、常連顧客をつける努力をしてます」
エリマネ「その努力が足りないんじゃないの？」
俺「では、どうすれば良いでしょうか？」
エリマネ「それは自分で考えろ！」と怒鳴り気味に言って店を後にする。

まったく指導とかになってない。
まともな指導なんて俺受けたことなかった。
嫌味言われて終わりって感じ。
一緒に「いいか、ここを良く考えろ。例えば・・・」とか「じゃあ、一緒に店に入るから、俺の動きを良く見ろ」
なんて一度もなかった

現役のファミレス店長だけど仕事はマジできついよ。
一年目で二割以上が辞める。三年目になると四割くらい辞めてる。
残ってるのはほとんど男で、女子社員は数えるくらいしか残ってない。
女子は生理がこなくなる人もいるくらいで、マジでやばい。
過労で死亡とか居眠り運転で事故なんて話はまだないらしい。
体力的にはきついけど人間関係は良好だから仕事は楽しいよ。
俺は将来独立する気でいるので、給料がいい点は魅力的。
社員時代で450〜600万、店長になって700〜900万くらいの年収がある。
もちろんまだ二十だいでだよ。開店資金で保証人とか頼みたくない人には、
外食はいい場所だと思う。でもひ弱なやつには絶対無理。
ある程度体力のあるやつ限定ね。

もう一度考えてみましょう。
○「カリスマ社長」とやらに騙されていませんか？
○自分より仕事ができるバイトを使いこなす自信がありますか？
○休みの日でもバイトが休めばその穴を埋めることが日常でも大丈夫ですか？
○エリア長の突き上げ、バイトからの無視、お客様からのクレームに日々悩まされてもやっていけますか？
○「未来は明るい」と言われても、その前に目の前の激務に対応できる体力と根性と精神力はありますか？
○激務のわりに、もらえる賃金は安いですがいいですか？
○転職すればいいやなんて考えていても、外食産業での経験はあまりアピールにならないですがいいですか？
他にもまだありますけど、もう一度声を大にして言いたいと思います。

外食社員なんか中途でもなれます、
外食社員は室内の土方です
外食社員は社会の底辺です
外食社員は奴隷です！

もう一度考えてみましょう。
もう一度考えてみましょう。
もう一度考えてみましょう。

ある外食の物語

第壱話　新卒、襲来 ←ちわー、イカリっす。
第弐話　見知らぬ、店舗 ←え、本社勤務じゃないの？
第参話　鳴らないで、電話 ←バイトさぼんなよー！！
第四話　バイト、逃げ出した後 ←やべ、俺の休みが・・・
第伍話　当然、休みは無効に ←もう２ヶ月休んでないのに
第六話　面接、東京・下井草に ←転職すっかな。でも選択肢は外食しかない
第七話　レンジの作りしもの ←一部の野菜以外冷凍食品
第八話　部長、来店 ←中卒の半端ない猛者
第九話　年間、心労、重ねて←同期は全滅
第拾話　新メニューの必要性 ←ころころメニュー変えられると迷惑
第拾壱話　停止した車の中で ←もはや家帰るのも面倒
第拾弐話　仮眠の価値は ←仮眠っつても１０分だよ
第拾参話　ゴキ、混入 ←部長、顔はだめです！顔は！！
第拾四話　クレーム、悲しいのさ ←貧乏人の相手はつらい！！
第拾伍話　嘘の親睦 ←バイトうザ杉
第拾六話　死に至る通勤、そして ←大きな曲がり角をまがったら・・・
第拾七話　四百人の適格者 ←おまえらそんなに職ねえのかよｗ
第拾八話　仕事の選択を ←いいか、どの業界も同じと思うなよ！！！！
第拾九話　アホとの戰い ←これだから高校中退のヤンキーは・・
第弐拾話　本部の堅物　現場は鼻血 ←もうついていけません
第弐拾壱話　新店舗、誕生 ←転勤だけは・・せっかくマンション借りたのに
第弐拾弐話　辞めて、人間らしく ←外食店員は家畜です。豚や牛と同じです。
第弐拾参話　涙 ←もでません
第弐拾四話　最初の死者 ←先輩・・３ヶ月で９００時間働きましたもんね。。
第弐拾伍話　終わる人生 ←嫌だ、仕事で死ぬのは
最終話　本部の中心で退社を叫んだけども ←労働基準監督署にチクッテやる！

２４時間営業のファミレスでバイトしてた
店長毎日３時間寝られれば満足してた
実際深夜０時に帰社して朝６時入りなんて当たり前
車で寝る日も珍しくない
２月で自分を含め大学生組など一気に辞めて
ついにシフトが作れなくなり、店長死にそう…
もちろん店長週７

ゴールデンウィーク、年末年始、冬休み、夏休みとかは安定しないね。
バイト(特に学生)はみーーーーんなそう言った時期に入る前に金稼いで
連休になったら遊びに行っちゃうから。
で、人が足りてないのに連休だから客は倍増。

世間の週末・休日が忙しい世界、それが外食産業


とりあえずこの業界は縮小化を進める必要が有ると思う
言う間でもなく過剰供給・競争の沈静化、少子化対策、そしてソルジャー社員達の
これ以上の過剰負担を防ぐためだ
でも現実的に、時代に反して「数年後には〜百店舗を目指す」とか寝ぼけた事を
ヌカしている外食チェーンが多い

前に働いてた店は店長が頑張ってバイト育ててたけど、
結局、

売り上げ伸び悩み
↓
本部から人件費の件で圧力
↓
バイトの人件費削って社員フル稼働
↓
接客、味が低下
↓
売り上げ低下
↓
バイト人件ｒｙ


俺は厨房だったけど、通常六人でいっぱいいっぱいだったのに
二人でやってましたよ orz料理長も店長も死んでた。
やっぱり何処も最初に削るのは人件費なのかな？
本部、人件費の事ツッコミすぎだよ。
現場の状況を一度も見ないで、営業報告書一枚で判断するんだもんなぁ・・・・

最近バイトの人が全然出てくれないらしく店長が11時間くらい連続勤務してた。
しかも今度の3月で仕事が全部分かってて1年以上勤務してる人が
就職のために10人くらい抜ける。
残るのは閉店作業も覚えてない新人ばかり･･･。

外食はバイトがいてくれるかいてくれないかで忙しさ、売り上げが
大きく左右されてしまう長時間労働のいやな仕事だと実感しましたとさ

　　 　 　 　 ,. ‐''三ヾ´彡ｼ,=｀丶、ヾ´彡ｼ,=｀丶、ｼ,=｀丶、,=｀丶、丶、
　　　　　 ／'".:=≡ミ_≧_尨彡三:ヽ、≧_尨彡三:ヽ、彡三:ヽ、三:ヽ、:ヽ、
　　　　 /／.:;:彡:f'"´‐------ ｀`'ｒ=:l------ ｀`'ｒ=:l-- ｀`'ｒ=:l ｀`'ｒ=:l 'ｒ=:l
　　 　 /〃彡_彡′,.=､￣￣ ,.=､　|ミ:〉￣￣,.=､　|ミ:〉,.=､　|ミ:〉､　|ミ:〉|ミ:〉
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イ´::ﾉ|::::l ＼ 　　 　 　　　"'　　　:::/ 　　"'　　　:::/'　　　 :::/　　 :::/ :::/
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:::::: ::: |:::::ヽ 　　 ヽ、.......::::／..:::／!＼＼:／..:::／!＼＼::／!＼＼ !＼＼ ＼
::::::::::: |::::::::ヽ　　　 ｀`''‐--ｧt''′ |!:::ヽ:::＼t''′ |!:::ヽ:::＼|!:::ヽ:::＼:::ヽ:::＼:＼
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:::::::::::::|::::::::::::::/:ヽ、　 　∧|i|i|i|〉. ||::::::::::ヽ:::::::＼||::::::::::ヽ:::::::＼:::ヽ:::::::＼ヽ::::::＼:＼　　

外食1日目　　 2日目　　　　3日目 　　　　　4日目　　　　 5日目　　　　　 6日 　　　　　　7日　 　　　　　　8
　　　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　↓　　　　　 ↓
　　　∧ ∧　　　　∧∧　　　　　　∧ ∧　　　　 ∧ ∧　　　　　　 ∩　　　　∧ ∧〜♪　　　　　　　　∧ ∧
　　　(・∀・)　　∩∀・)　　　　(・∀・)∩　∩(・∀・)∩　⊂ ~⌒ /　　　 ( ・∀・)　　　　　　　　　( |||Д`)
　　　/　⊃⊃　ヽ　　⊃ノ　　　/⊃　/　　　丶　　　/　　　|∧ ∧　　⊂　　　 /⊃　＜⌒／ヽ-、＿　 _|　⊃／(＿＿_
　〜（　　(　　　　ヽ　 ）つ　〜（　ヽノ　　 (((　）　　） )))　 (・∀・)⊃　 （＿＿⊃ ／＜_/＿＿＿_ 　　└-(＿＿＿_／
　　 （/（/'　　　 　 (／　　　　　し^ Ｊ　　　　　し し　　　　∪　　　　　⊂ノ　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣￣￣

外食にはいってしまった人へアドバイス。

残業や休日出勤の手当てが認められない時は、ワークシート、シフト表等
は全てコピーして取っておきましょう。
また、必ず毎日の勤務時間を手帳に明記しておきましょう。
（個人的な日記も事実として認められた判例があります）

やめる時は、それを全て労働基準監督署や労政事務所（こちらの方が親身）
に届け出て休日出勤、有給休暇、残業手当は全てお金に変えてもらいましょう。
労働債権は２年までさかのぼれます。
たとえ店長でも、実際の権限を考慮すれば、管理職として認められない場合があります。
その場合、残業手当は支給されます。
年俸制の場合も過剰な勤務時間の場合、残業手当等は払う義務があります。

会社によっては交渉で折半となる事もありますが、少なく考えても２か月分程度の
給料にはなります。

外食の皆さん！絞られた分は取り返しましょう。
辞めた会社なんて考える必要はありません。逆に訴えたことで残った人が救われるかも知れません。
「立つ鳥跡を濁さず」　ではなく、徹底的に濁して辞めたほうが得です。

個人情報保護法で、やめた理由を会社が答える事もできません。
今までのお返しをしてから辞めましょう。
穏便にして儲かるのは会社です貴方が得するのは穏便にしたという気持ちだけです。
会社なんて、辞めたら貴方の事なんてすぐに忘れます。
取れるものは全てとった方が、得です。残った人にとっても得です。

（まだ内定が出ない・・・！　でも妥協はしたくない・・・！　）

この男の思考
氷河期の就職活動では　こういう考えが一番危ない
まさに派遣村へ直結する道

来年は景気が回復してるかもしれないし、公務員浪人でもいい
最悪でも小売・外食・SEくらいなら既卒でも内定とれるさ、
などという読みはまさに泥沼

20代後半で派遣屋にも見捨てられ
川沿いビニールハウスで　耐えしのぐ日々
冬を越えられずビルとビルの間の隙間で凍死
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 _
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /）/ﾉ,>　　　 す　　嵌
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | lン.)っ　　　で　　 っ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |/ .〈/　　　　に.　　て
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 l 　 ）　　　　泥.　　い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |iii||||||　　　　中　　る
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 |iii||||||　　　　　　　　：
　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 |ii||||||||　 　 　 首.　　：
　　　　　　　　　　　　　　　　┌|ii|||||||||　 　 　 ま　　 ：
　　　　　　　､〜"ｲイ__　　　/iiii|||||||||||　　　　 で　　 ：
　　　　　　ゝ:::::::::::ﾚﾍ .|＿_｢iii|||||||||||||　　　　　 ：　　 ：
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;イ::::::::<／（ﾝ ,_,<||||||||||||ｌ'';;;;;;;,,,,,　　　：
;;:;:::;;;;;:::,,,;;;ﾑ;/);;;モヽ u (ﾆ'ﾍ||||||||ｌ;;;::;;;;;;;..''':;;;,
::::;;;;;;:;;;;;..,,,,;;;;/フ;;;;;／）;;;;:'''''::::;;;;;;;:::::'';;:;;;;;;,,::::;;;;;,,,,
;;;;;:::;;;;;;;::::::'''',,尸;;;;;';;''::::::;;;;;;;;'';;;::::;;;;;;;;::;;;:;;;;::::::''';;;;;;;
::;;;;;;;;:::;;;;;;;;;'';;;つ;;::::;;;''';;;;;;,,,'':::::::;;'';;;;;;::::;;::;;;''::::;;;;;;;
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1149453352/

∩∩　ぼ　く　ら　の　春　は　こ　れ　か　ら　だ　！　　 V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　 　 　 　 　 　 ｜｜
/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧　　＿（´∀｀　） 　 ∧＿∧　　 ｜｜
＼ ＼（　´∀｀）―--（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（´∀｀　）　／／
　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ　外食　　/~⌒　　　　⌒　/
　　 ｜　　　　　 |ｰ、 前科者 /￣| 　社員 /／`i 多重　　/
　 　 ｜ 中卒　 |　｜　　　　　/　（ミ　　　ミ） 　｜債務者｜
　　　｜　　　　｜　｜　　　　 | ／　　　　　　＼ ｜　　　　｜
　　　｜　　　　｜　　）　　　 ／　　　／＼　　　＼| 　 　 　 ヽ
　　　/　　　ノ　｜　/　　ヽ ヽ、＿／）　 （＼　　 　）　ゝ　　｜
　　 ｜　　｜　　|　/　　 /|　　 /　レ　　　＼`ー ' |　 ｜　 /

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,.-‐"':"￣~ﾞ'ヽ、　　　　　　　＿＿
　　　　　 _,---‐"￣＼　　 　　　　　　／　　　　 　　 　　｀`ｰ‐-、　　 ノ　　 ＼
　　　　／　　　　　　 　ヽ　　　　　　;"　　　　　 　　　　 　　　　　）　/　　 　 　＼
　　　/　　　ぐ　生　　　｜ 　 　 　/　　　　　　　　　　　　　　　　|ﾉ/　　 　　 　　＼
　　/　　　　ら　き　 　 　|　　　 　|　　　　　　　　　　 　　　　　 )/.| 　 ・　　オ　　 |
　　|　　　　.い　る　　　　| 　　　　|　　　　　　　　　 ,;';;,,　　　　/ﾉ | 　 ・ 　　レ 　　|
　　|　　　 　・　 権　　　　|　　　　|::::.................:::::::::;;,'^;､::::::'''..,,_;､丿 | 　 ・ 　　に　 　|
　　|　　　 　・　 利　　　　|　　 　/:::::::::::::::::::::::::::;"ﾞ, /ﾞ~ﾞ`''::;'ﾞ; 　 　 |　　・　 　だ.　　|
　　|　　　　あ 　　　 　　｜　 　 `､;;::::::::::::::::;／　),;'　　　:.'.,、 　　｜ 　・ 　　っ　　｜
　　|　　　　る 　　　　　|　 ,へﾉ 　 `'''''"´　 　.:;　　　　 .:::_ヽ　　｜　 ・ 　　て　 　|
　　|　　　　・　　　　　　　 Ｙ　　 ＼　　　　 　　.::;　 　　 ::::ゝ　　 　.|　　・ 　 　 　 　 |
　　|　　　　・　　　　　　　∧　　　　＼　　　 　::::::､　　 .:;`　　　　 ｜　　　　　　　　 |
　　|　　　　・　　　　　　　|ヽ丶　　　　＼;;　　:::;;;;::..,,､. ::i　 　　　 　|　　　 　 　　　　|
　　|　　　　・　　　　　　　|　`　　　　　 　＼;;;;/　 　 `ﾞ"　　　　　 　＼

油くせー奴が電車にいると思ったら害職の社員か

スレ立てちゃったんだｗ
あっちの外食君のスレはどーすんの？ｗ

理系外食君は自演が大変だろうなｗｗｗ

　　　　　　　　　　　, -───- ､
　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
　　　　　　 ／::　　　　　　　　　 　 　 ヽ
　　　　　 /:::::::::　 ,,:‐'''"ﾞ´　　　　 ｀ﾞ''‐､ i
.　　　 　 l ::::::::::.　　　 　 　 　 　 　 　 　 l
　　　　　|..::::::::::::...　,. -─- ､　　, -─- ､|
　　　　,r'⌒ヽ====ｉ　r' ○}　l⌒i （○ヽ　}＾i　　 　 　 r'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ。
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒iもう・・・・・辞めたいよ！
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ﾟ ／　(,'´　__　　 ,）( ､l　　　　　 ヽ､＿＿＿＿＿＿＿＿＿
:::::::::|:::::: l: l:::::ﾉ´j　　､（　　´　（~ ,＞<〈　 ソ~｡‐.､
::::::　|　　 ! l　~ ｡　　　　　　　 ､´　,　 ` ﾉ'　|｡　　 `‐
　 　 |　　 l ヽ　　　　　　 ＿_ 　￣_,. イ/ 　 !
　 　 :l　　 ヽ.ヽ　　 　 　 ,.、　,￣ -‐'//　　 |
　　　 l　 　 ヽ ヽ.　　 ／／ / 〉 　 :// 　 　 |
　　 　 !　　　 ヽ ヽ／／　./ / 　 ://　 　 　 !

連投するほど暇なんだなこいつは

サービス残業は実際、物凄い。
では、なぜ、みんな　従ってサービス残業するのか？
まず、店長は100時間残業しようが200時間残業しようが一切　残業代はつかない。
管理職とされているので月数万円の管理職手当てが、その代わりになる。
だから、新任店長は普通の社員より月収が低い事が多々ある。

社員のサービス残業の強要についてL述します。

例えば、ある日のスケジュール
11〜14時　（間の4時間は休憩）　18〜21時　（間の5時間は休憩）　2〜4時
というスケジュールを引かれるわけである。
２回の長時間の休憩中をわざと薄くラインを引き、休憩できないようなスケジュールにするパターンは多々ある。
この休憩が3回の時もある。

他には15〜24時（休憩一時間）の普通の8時間勤務のスケジュールを引いておいて
24時から朝まで入ったばかりで一人では何烽ﾅきないような新人バイトをいれておいて、
帰れなくするスケジュールもよくやられました。酷いときはあがった後だけでなく、
出勤前もやられて、早く来ないとどうしようもないスケジュールを引かれたことも多々ありました。
そのことで店長に抗議をすると「帰りたければ帰ればいいだろうが」とか「できねえのはおめえがきっちり教えねえからだろうが」
と言われました。　

あと、サービス残業を強要する言葉として
「勉強だと思って働くのは当たり前だ」
「休みの日でも店で働くくらいじゃないと駄目だろうが」
「社員は3時間前にくるのは当たり前」
などがあります。

もっとも　社内規定で「平日30分前　土日１時間前出勤」を定めている時点で完全に違法だと思いますが・・・
どっかのファーストフードのようにガサ入れが入ることを祈っております。

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　　　　 辞めるぜ！
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |
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　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX|　|　　　　　　　　　＿,　　/ﾉXXXXXXXXXX|

エリアマネージャーが言った言葉

・「休日でもきて仕事をするのは当たり前だ」
・「指がちぎれても出勤するくらいじゃないとあかん」
・「社員はチンカス」
・「いつだって飛ばしてやる」
・「休めないのはおまえのせいだ」
・「８時間しかつけんな」（20時間以上働いていて残業をつけたら人事にばれるから）
・「熱くらいで休むなんて社員失格」（40度近い熱がでて休んだ社員をみんなの前で説教）
・「お前にはなんの権限もない」



・毎日厨房でゴキブリと格闘
・異常なほど高いバイトのドタキャン・バックレ率（仕事のきつさで）
・24時間鳴りやまないクレーム
・上からの超ノルマ
・月4回休みを取れれば恵まれているほう
・休日もバイトや上からの電話が鳴りやまない
・薄給・福利厚生はカス
・30半ばで使い捨て
・酔っ払いのゲロ掃除有
・料理が多少うまくなる

以上、元ファミレス店長の経験

　 　　　 　　　　　　　／￣￣￣￣＼
　 　　　　　　　　　　／　　　　　　　 　 ﾍ
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おい、暇人。
お前は趣味ないだろ。
あと友達もいなかったりしてｗ

本社で思い出したんだけど、俺がハンバーガー屋でバイトしてた時の話をする。
本社の人間が俺の店に来ていて毎度おなじみの台詞の「売り上げ上げろ」を発し
しに来た…それしか言えないロボットや単細胞みたいに「売り上げ上げろ」を連呼する…
店長も若い頃はこの「売り上げ上げろ」にぶちきれて「じゃあ？どうしたら売り上げ
って上がりますかね？具体的な策を教えてくださいよ…毎回、売り上げ、売り上げって
論理的な話が全く無いじゃないですか？精神論ですか？」と…そしたら本社の社員は
「そんなもの自分で考えろ、いろいろあるだろ…じゃまずバイトの接客や仕事のレベル
を上げろ」だって…その当時のバイトは俺達の店で一番仕事ができる世代だった…
お客の評判もとても良かった…だがその話を聞いた黄金世代のバイトの先輩達はあまりの
ショックで次々と辞めていった…普段俺達バイトがどんな仕事をしているか分からない
くせに接客と仕事のレベル云々って何だよ…
みんな外食はやめろ！外食の店舗社員が糞なのはこのスレを見ても分かると思うがその上に
立つ人間はもっと糞だ。だからこんな業界に社員として足を踏み入れるのはどれだけ
愚かかわかるだろ？

シフト上休みがあると、前日のシフトは「この日休みだからがんばって」
と長ロングシフト組まれる。
そのため、次の日は疲れて寝るだけ。
そして次の日は早番といった感じで、休みというより長時間休憩といった感じ。
で、趣味を持つ人へ。
すべて捨ててください。

海外旅行　長期の休暇なんて無理です。
国内旅行　例えば東京に住んでて、北海道に旅行に行ってもバイトから「○○さん休みました」
　　　　　なんて電話がかかってくるぞ。当然距離的、時間的に間に合う訳ないのに
　　　　　バイトからは「なんで来てくれなかったんですか？」と馬鹿な事いわれ
　　　　　上司からは「俺だったらすっとんで帰ってくるぞ」とコレマタ馬鹿な説教される。
演劇、コンサート、サッカー等のスポーツ観戦
　　　　　数ヶ月前にチケットを取るから、当日休めるか不安。
　　　　　また、急な移動がある。
草野球、草サッカー、その他スポーツやハイキング等
　　　　　仲間と休みが合わない。それに疲れてスポーツどころではない。
バント
　　　　　スポーツ同様、仲間と休みが合わない。夜帰るのが遅くなるので
　　　　　音出して練習できない。　ライブ当日にバイトが休んだりして
　　　　　メンバーに迷惑がかかり、脱退。
仕事だけの人生ではない。
それ以外の楽しみがあるから仕事も楽しめるのである。
しかし、それを奪われたら？
仕事が趣味？　仕事が楽しいからそれで良し？
大体そんな無趣味な奴高校生が興味持つかよ。

先週すかいらーくに面接（？）にいった。正確には　会社説明会　に行った。（インターネットの募集には「会社
説明の後、希望者の方は．．」とあったので。）申し込んだあとこのスレを見て　「しまった、やっちゃった」　と
思った。転職スレに　すかいらーく単独スレ　が無かった。そこで　「すかいらーく　ＤＱＮ」　でグーグルで検索
したらすぐにたどり着いた。休みだったし、話のネタにと思って当日会場に行った。
ちなみにこの面接というか　説明会　って一ヶ月ごとにやっている？（もっと頻度は短い？）とにかくインター
ネットから打診してその一ヵ月後に説明会。そういえばメールの返事は　「午前１時の時刻に返信」　だったと
今にして思う。　ちなみに来年　中小企業診断士　受けるので　とりあえずどこでもよかった。というか速攻で
ドロン出来る所をさがしていた。最悪「そこはバイトで行ってました。就職活動するための生活費を契約社員
として稼いでいました。短期の契約だったんです（重要）」といえる所。そこで　すかいらーく　をチョイス。

このような流れ　午前１０時から開始
�@最初に「履歴書と職務経歴書を出せ」と入り口の前で女が待ち構えている。
　（あれ？　「この時点で話がおかしい」ぞ？．．希望者の方は．．のハズなのに）

定員に満たない（数名が説明会をトンズラした模様）まま　ＭＤカンパニーの人事部長（ハゲ）が登場で説明会
が始まる。今日はまるまる一日拘束　と告げられる。だまされちゃったよ　はよ帰りたい。
�A就業条件の説明　（約３０分）
クソみたいな福利厚生。言ってて恥ずかしくないのか？　給与は個別にいうとの事。

�Bいかに　すかいらーく　がすばらしいか　の説明　（約一時間）
たしかここでもハゲが「当社は社員の定着率がいい」みたいな「ジョーク」を真顔で飛ばしていた。３０年後に
売上３０兆円だと。ちなみに国内の外食産業の市場が３１兆円。今、３０００億円だから３０年で１００倍。売上は
ともかく、「基本的に労働力も１００倍必要」になる為　今アルバイトやパートもあわせて１０万人弱だとして　
１０００万人／笑。　クレージー。いまでさえ人が飛びまくっているのに。マーケットがどうとかでなく物理的に
無理だろう。小学生でも分かる。全世界でという事だと思うが、フォーカスしない限り「なんでも屋」ではポジショ
ニングが取れないだろう。

�C試験、クレペリン検査と中学生程度の計算問題など　（約２時間）
　（あれ？　オレ希望者なのか？　ちなみに昼も食べてないのですけど．．．）

�D個別の面接　２時くらいから　　（おいおい、誰も昼も食べてないのですけど．．おかまいなし？）
最初に「これまでの職歴から」との事で給与が告げられる。「え？」と思う。最初、聞き間違えたたかと思った。
ぱっと時給換算する。時給で１２００円くらい？月給で２１万？派遣社員やってたほうがまだマシだと確信。


「ここ、ダメの次元が違う。」

さらに家賃補助と残業を年収に加味する説明をハゲは始めた。家賃補助を年収にカウントする企業にはじめて遭遇した。
おいおい、出光興産はオレに９００万円提示したぞ。辞めた会社でさえ残業なし、土日完全休みで年収６００万だったぞ。
また、「応募はインターネットの求人サイト」を経由しているのでレジュメ・職歴などを先方は見て声をかけたと思っていた
のだが「それをまったく見ていない」という事を何度も感じさせる。すなわち「応募者全員面接⇒（逃げる可能性が
低ければ採用）」の一連の、「人が飛びまくっている会社」おきまりの選考基準。

このハゲ、「揚げ足をとる事ばかり」いう。しかも「ほう！」とか「なるほど！」とか　まるで会話を聞いてない　というのが
ひしひしと感じられる。こんな人事のいる会社．．とあほらしくなった　（このハゲと会話しても全部ムダだと感じて）　
のでまるで関係ないことばかり質問してた。めちゃくちゃ不愉快な思いをした。
ハゲは人から注意とかされた事がないのかな？

ハゲの態度を見て　「ハゲの態度＝すいらーく」　とイメージするのが自然の流れ
ハゲは　「ハゲの対応に嫌気をさしている面接者を見て」　「やる気を感じない」　と　「大勘違い」
「やる気が無い」　ではなく　「ハゲの対応を見て　やる気が無い」
こんな低レベルの人間が人事部長の　すかいらーく　ってどんな会社かがカンペキに見えた。
すかいらーくには　このままハゲがお似合い。（ハゲが他の会社にいたら他の会社がブラックに）

らっしゃい！らっしゃい！らっしゃい！らっしゃい！あらーしたー！

連投も何も
このスレのテンプレだしな

その他感じたこと
＊　身分制度がある？　カースト制？
＊　ケチ？
＊そこにいたすかいらーくの社員、誰一人　にこり　ともしていない。にこりというか「表情がない」。
　　（ここはサービス業です。ヘタしたら　「説明会に来た人たち＝お客様」　かもしれません。）
うち1人は　「目でなにかを訴えていた　（推測　：　当社はデンジャラス、来るんじゃないよ）　」。
　　　不気味、異様な雰囲気。ヤバいレベル。
＊自分の意見を言わない、持たないロボット人間を欲しがっている？

そして　これビンゴでしょう。
＊　説明会会場に「テレビカメラ」がしかけてある？　待っている時とかの態度など遠隔で監視されている？
（入り口の頭上にカバーをかぶっていたが確実に監視カメラがあった。応募の時点で監視。）
　　　あの説明会会場は　「すかいらーく　の研修室」　なのよ。だから十分ありえるの、これは。
　　　この異様さに　吐き気　がした。

ハゲ見てる？
もっと人を信用しないと、人間として扱わないとダメだと思う。

ここみてるまともな人、学卒、職歴のある人　「絶対にこの会社に行ってはいけません。行った時点で人生終了」　
前職　すかいらーく　で転職なんて不可能。犯罪暦、離婚暦　みたいなもんです。

外食の仕事ってほんと次の仕事に生かせないよ。

「売上げ管理（PL、FLの見方）」
他の会社は経理の人以外考える必要ないから。
どの会社も営業なら売上げ、技術職なら工程管理が大事だから。


「営業スマイル」
「いらっしゃいませ」なんて必要ないし、強面でも、真剣な顔で
提案や営業ができれば良いから。（ま〜愛想が良いに越したことはないけど）

「バイトの教育」
バイト（契約社員、派遣含む）なんてほかの会社は１０人社員がいたら１名
の割合です。　バイトなんてお手伝いです。
後輩の指導はバイト以上に頭を使うし、場合によっては強制的にやらせても
文句も言わずやります。（ま〜当然言い方もあるけど、理屈があってれば
バイトみたいな生意気な態度はとらない）

基本的に外食のシステムって特殊なんだよね。

それにバイトが休んだら社員が変わりに出てくるなんて、どう考えてもおかしいだろ。
他の会社なら別の社員が休んでも「体調崩して休んでます」と言えば取引先も
納得する。
どうしてもやばい場合（たとえば納期やサービスインがその日とか）じゃない限り
仕事が振られてくる事なんてないよ。

外食を取り巻く環境。

売上げ規模
ほぼここ数年横ばいだが、中長期的に見ると徐々に減少。
国内では大手も完全に伸び悩んでいる。海外進出などしているが、
利益の低いアジアや雇用関係が日本より厳しい欧米に進出しても
あまり伸びない。せいぜい海外に工場作って原価を下げるのが限度。

労働環境
マクドナルドやKFCに経営者に対して攻撃的な組合が出来たので、
今後の動き次第では、大手他社も改善が見込める。
しかし、中小の外食産業では改善が見込めない。

アルバイトの雇用環境
やや景気回復があり、フリーターが減少している。少子化の影響で
学生バイトの減少とアルバイトの多様化の為、簡単に人が集まらない。
また、現在事実上野放しになっている外国人アルバイトも規制がかかる動きが
ある。

「おい！カニコロ揚げ時間30秒だぞゴラア！」
「グラスでまーす！」
「スパイシーカレー湯煎しろや！」
「カップでまーす！」
「餃子とエビフライ補充まだかヤ！」
「スープでまーす！」
「ルートの運ちゃんハンコまってんぞボゲエ！」
「バーグでまーす！」
「食洗の洗剤切れてんぞ！洗えてねえ！いいよ！そのまま使うしかねえよ！」


大学で学んだ高度な知識・理論
　　　　　　　　　　汚れのない人脈　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　屈託のない笑顔

どうしてこんなことになったのか？
　　　　　　　　　　こんなことのための4年間？
　　　　　　　　　　　　　　こんなことのための大学受験？

俺、転職して本当に良かったと思うよ！
外食時代は、私語なんてしている暇はなかったし、寝る以外は殆ど店の中だったし、
椅子に座るなんて休憩（15分くらい）の時くらいだし、それで立ちっぱなしだから腰は痛くなるし、
1週間に1回は必ず怪我するし、洗剤や消毒アルコールのせいで爪や肌はボロボロになるし、
そして、恐ろしく長い拘束時間のせいで精神はボロボロになるし、そのボロボロになった精神を癒す為の休日は、
無い。

リクナビの求人を見ると、夏季冬季休みあり、年間115日なんて書いてあるけど、
夏季、冬季休み？？はぁ？？って感じです！
有給すら使えません。

夜とか寝ているといきなり電話が鳴って「●●が無くなったから明日出勤前に●●店で借りてきて！」
・・・・・・思い出しただけで胃がキリキリします。


今の職場はﾏﾀｰﾘしてて、居心地がすごく良い！
風邪引いたらちゃんと休めるし、休日は友人にも会えるし、自分の趣味にも打ち込める！
転職してやっとまともな生活が出来るようになった！

久しぶりにテレビのリモコンを握ったときは、「やっと一般人になれたんだ！」って気持ちになった。
あのときは、新聞読む時間も無ければ、テレビを見る時間もなかったからね。


今、とっても幸せです！


みんな！死なないで！！
・・・と今、外食で頑張ってる同期にこの言葉を捧げたい。

もう24時間年中無休なんか法律で禁止しろよ。
どれだけの人間犠牲にすりゃ気がすむのか。
店長が管理職？ションベンくせえガキのお守りのどこが管理職なんだよ。
そいつらがバックれてなんで店長が出勤しなきゃいけねえんだ。
売上なんかあがるわけねえだろ。ろくに休みもねえ、睡眠時間もねえ、
たまに休めたと思ったら携帯鳴りまくるわ、クレームで店長出せだ、
そんなんで売上あげられるわけねえよ。
食材の質落として、人件費削りまくって、売上ダウンしたら責任は
店長に押しつけかよ。 人足りねえからバイトの募集かけようとしたら、
金かかるから募集するなって じゃあお前ら本部の連中がシフト入って店長に休みとらせろや。

休みが取れない、忙しい、人が足りない
このような厳しさはどの業界にもあるのです。
楽して稼ぐなんて甘い考えは捨てましょう。

『食を通して社会に貢献する』
とても素晴らしい事だと思います。

外食産業が悪いように言われているようです。
お客様に笑顔でサービスができる、こんなに楽しい事はありません。
「喜ぶ顔が見たい！！」との一心で、全従業員が日々励んでいるのです。
お客様に満足してもらえる事で、また次に繋がっていきます。

私達はやる気があれば誰でも歓迎します。
女性の社会進出にもすばやく対応し、パワー漲る女性を世に送り出しています。

悪口ばかりに気をとられ、あまり業界研究が進まなかった方も多いと思います。
でも安心して下さい！
お近くのファミリーレストランに立ち寄った際は、是非スタッフに声をかけてみて下さい。
これまでの嬉しかった事などのエピソードを教えてもらえますよ。

仕事中に指がスライサーに巻き込まれて病院に運ばれた時の話。

幸い５針ぐらい縫うだけで切断は免れた。医者からは「最低２０日は絶対
安静だよね。水仕事とかはしちゃいけませんから」と念押しされていた。

本来なら絶対安静なので外食の仕事は完治するまでやるべきではないはず。

しかし、店長は２日の休みしか与えず３日目には指にビニール捲いて仕事
しろと言ってきた。当然逆らえず指にビニール捲いて水仕事から何から
何までやった。２日休んだ分、休憩はなかった。

抜糸も傷口がふさがれていないのに「さっさと抜糸してこいや！！！」と
恫喝。パートのばばあどもも「そんなの空気にさらしておけば乾燥してなおる」
と言い寄ってくる。俺が大怪我して二日休んだのが気にくわなかったらしい。

俺が大けがしたのも店長が俺に「公休日だからってなんで休むんだ？公休日は
店長！！自宅まで迎えにいきますから仕事おしえてくださいっていう日だろうが！！」
といった感じの恫喝を３０分近く受けて入社１か月も経過していない俺は混乱
していた。そんなときに機会に指が巻き込まれた。

怪我をした後は車の運転も思うようにできなかったが、店長は送迎するよう
要求。当然逆らえるわけもなく包帯ぐるぐる巻き手で車を悔し涙を流しながら
運転した日が今となっては懐かしい。

時給数百円の社会的信用皆無のバイトが主力の職場とか間違ってるとしかいいようがない。
バックレなど不確実性満載でその穴埋めは１００％社員がするとか、
バイトによって勤務シフトや休日が決定とかそんなのもはや店長のマネジメントが云々の次元の話ではない。
現場の社員が犠牲になる前提がなければ、こんなシステム正常に動くわけが無い。
しかも、業界全体のパイは頭打ちどころか縮小の一途で将来性皆無の超熾烈競争なんだからマジで終わってるよ。

あとさ、この前のガイアの夜明けはひどかったな。
店舗の自称調理師達が経験？を生かして地元の農作物でメニューを開発しろって本部が指示してたけど、
試食ではダメ出しばかりで具体的な指導、提案は何もなし。
素人同然の従業員に企画を丸投げしただけで本部はメニューを共同開発をしようともしてなかった。
本部でもあの程度なんだから、ＳＶの経営指導とかもかなりたかが知れたもんなんだろうなと思ったよ。

外食のビジネススタイルがそもそも「社員の人件費を削って利益を出す」ところから
変わらない限り無理だと思う。

お客は「安くて、旨い物」→店は「値段はあげられない」→外食企業は「食材のコストもこれ以上下げられない」

市場は「飽和、過剰、競争激化」→店は「同じチェーンで潰し合い」→日本は「少子高齢化、客数減少」

俺も外食でバイトしてるが店長がかわいそうに見えてくるよ
マジ休みなし、外食のバイトなんてＤＱＮ以外はなかなか来ないからしょっちゅうブッチする
まあ一応クビにはするがそれでもまた同じようなタイプを雇わざるをえない
求人出しても応募が来ないんだよな。時給650円という田舎でも破格な時給だし
だから次が見つかるまでは店長が埋めなきゃダメ
まあ俺もムリヤリ埋めたりはするが…

ちなみに夕方の核となるバイトが俺ともう１人の大学生なんだが、お互い４年だから今年いっぱいでやめる
んで週５〜６日入ってるからいなくなると夕方がシフト的にも能力的にも壊滅する

どうすんだろうね(´・ω・｀)
必死に来年の３月いっぱいまでいてくれって店長だけじゃなくマネージャーにまで引き止められてる
俺らがいる夕方は店長の唯一のﾏﾀｰﾘ時間だったのにそれがなくなる

間違いなく死ぬな

そろそろＷｉｋｉ作ってもいいきがす

学生諸君！どんなにつらくても「就活」頑張れよ！

外食しか内定出てないなら、それは「内定無し」と考えるんだ！
そして不退転の覚悟で再度挑戦するんだ。他の業種もＤＱＮは多いが
「外食」は大手を含めすべてＤＱＮ！それ以外ないよ。

決してあせったり、回りの意見や、ましてや内定先の外食の担当(人買い）にまどわされるな！

外食で働くなら、働かないほうが履歴に傷が付かないだけマシだよ。


外食は人口が増加する事を前提としたシステムな気がする。
そんなの破錠するに決まってる。
付加価値を付けて値段を吊り上げるにも限界がある(値段が高いなら
外食になんてに行かない)。値段以上の付加価値つけて値段据え置きで
薄利多売を目指すにも一日辺りに入れる客の数なんぞ目に見えてる。
客を増やすことができたらできたで今度は店に置く店員を増やさなきゃいけない。
結局人件費がかさむ。人を増やさないと一人当たりに重労働を強いることになる。
外食は負のスパイラルの中にいるのが基本なんじゃないかと思う。

でも外食が全部ダメかといったらそうでもないと思う。
外食行くならちゃんと料理学校とかでて1流店で修行するとかしないとダメだろうね。

店長やめて転職してから、「あの辛そうなランチピーク」を
とても他人事のように見ることができないので、しばらく外食は
避けていた。
この前客先行った帰りにちょうど昼飯時なので店に入ったら、
やっぱりイッパイイッパイで動く店長やバイトの様子。
食事が終わってコーヒー飲んでる自分を含めた他の客とのコントラストに
恐怖さえ感じた。

以前は自分もあんな風に見えていたんだな〜〜。

もう外食しか仕事が無い。
という以外は絶対に戻らない。

外食の社員になるのもいいけど、まずはバイトでもしてみれば
外食の場合、仕事も延長線だし容易くバイトから社員になれると
思うよ。そりゃそうだよね。落とす理由もないじゃん。
そうすれば、履歴書には傷はできないんじゃない。
バイトの時点でありえないと思えばそこで辞めればいい。
俺も新卒で外食に入ったんだけど、当時の外食はまだ売上が伸びて
いた時代だった。だから、社員もわんさかいたな。ファミレスだったん
だけど一店舗に１２〜１３人社員がいた店舗に配属された。
だから、給料もいいし余裕をもって働けたんだ。今はほんとに
ひどいとこ多いね。１店舗に社員１人なんてザラじゃないか。
という事は社員＝店長な訳で、これは、現実キツイよな。
牛角なんて、すぐやらせるみたいじゃん。前、テレビで恥ずかしくもなく
やったな。ガイアの夜明けだったかな。

まあ、最終的には外食産業が好きかどうかなんだろうな。好きでやりがいをもって
いる人も確かにいるよ。少ないけどね。待遇なんていうのは、今はどこの
世界でも厳しいと思う。好きでなければ絶対続かないよ。上記のように外食
社員の労働環境は厳しい。そしてこれからはますます厳しくなるだろう。
ここ５年間で５兆円も外食産業の規模が縮小している。今後は少子高齢化→
人口減少が進むのは確実。さらに規模は縮小する。社会の流れを鋭く敏感に
キャッチして迅速に動ける会社じゃないと大手でも倒産は免れないと思う。

外食産業＝害職産業
とは言わんけどさ。キリギリス産業かな。
社員としては２０代しか通用しないビジネス。この仕事が例え好きで向いていたと
しても、あんな生活長続きする訳がない。休みはバイトとの調整で１週間先
しか分からない。勤務時間は長時間に及ぶ。勤務時間帯は不規則の上、深夜に及ぶ。
日々同じことを延々と繰り返すルーティンワークの日々。何のスキルも身につかない。
仕事を覚えてもその会社でしか使い物にならない。本当に最悪な職業であり
ひどい産業だと思うよ。「辞めたいというと」「わかりました」の一言。
代わりは半年で十分作れるからね。なぜ、そんな産業に大学出ていくのか？
というか、新卒者の世間知らずがいいことに新卒者を巻き込むのは止めようぜ！
外食産業は社会的に低く見られているけど、本当に低い産業だよ。
来年入社する新卒者の諸君、悪い事は言わんから止めとけ。
P.S 外食産業はもう新入社員なんて採用するなよ。外食産業の規模は縮小してるんだから
会社の事だけでなく。未来ある若者の事を考えてやれよ。
どうせ、捨てゴマにして終わりだろ。若い体力だけが必要なだけだろ。

害職・・・�@将来設計のできない仕事であるという事。お店勤務は一生続けられない。
　　　　　　特にチェーン店は・・・体力的・精神的な限界を必ず向かえる。
　　　　　　そうかと言って本部へは行けない。行ける人は数パーセント。
　　　　　　だから、みんな辞める。辞める運命にある仕事を一度しかない人生の職に
　　　　　　選んではいけない。　
　　　　　�A勤めている会社以外で役に立つスキル・経験・資格が身に付かない。
　　　　　　だから、つぶしがきかない。他へ行けない。
参行・・・�@外食に参加するのは容易（ウェルカム）。辞めるのも容易（グッドラック）。
　　　　　�A行列のできる人が参加し行列して人が辞めていく。

うちは「室内の土方」ですよって言ってくれれば、まだ正直でかわいいがそうじゃないからたち悪い。
どこの外食も呆れるくらい色んな餌ぶらさげてくるんだ。絶対実現しない事を知っているくせに。
世間知らずで何処も内定取れなかった要領悪い新卒くんは騙されて入いっちゃう。
それが、害職参行。もうこれ以上書く事はないので、もう書き込みは止めるよ。
これらを信じるか信じないかもみんなの自由。

社員少人数＋多数のバイトで人件費を抑える「ファーストフード型経営」がもてはやされる
↓
バイトは定着しない（学生が多いため）
↓
次の世代が育たない・社員教育がおろそかに
↓
一人一人の仕事がきつくなる（ろくに教えられず現場に投入）
↓
バイトがますます定着しなくなる
↓
社員の負担がありえないくらい重くなってくる（人数不足・穴埋め）
↓
サービスの低下・社員の質の低下
↓
都市部でバイトに中国人などを現場に投入しはじめる
↓
ますます社員の負担が重くなる　←いまここ
↓
賃金の低下・ワーキングプアの出現
↓
外食産業の停滞

内定の人考えろよ。
クリスマスも正月も休みなし。
ゴールデンウィークも休みなし。
お盆休みなし。

代休も有給休暇も取れない。
冠婚葬祭で休んでも引け目を感じる職場。

そんなとこ就職していいの？

自分の店や会社ならいいけど、そうじゃないんだから。

外食産業はご存知の通り近年５年間で５兆円規模が縮小した。
この先５年も同じ事が言えるのではないだろうか。色々な問題を抱えている
産業ではあるな。例えば
・高齢化社会が進むとやはり年配者は粗雑な外食チェーンでは食事はしないと思う。

・少子化が進めば、若年の労働力の確保は今に増して難しくなる。かといって
　中国人・韓国人の労働力を入れるとなると、言葉と文化の壁が邪魔する事もある。

・外食チェーンで働く社員の将来をどのように保障するかも大きな問題だと思う。
　４０歳以上で外食の現場に立ち続けたり、色々な地方都市に転勤になるのは
　正直厳しいと思う。

今後五年で潰れていく企業と生き残る企業が明確になると思う。
外食で働く社員の事を真剣に考えたり、本当に１人１人のお客様を
満足させられる会社でなければ、潰れていくと思う。
そんな厳しい状況が続くと思います。

　　　　　　　　　　∩.　　　純　　益　　で　　東　　　芝　　に　　勝　　利　　　　.n
　　　　　　　　　　(7ヌ)　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ E）
　　　　　　　　　　/　/　 ∧＿∧　　＿（　´∀｀） 　 　∧＿∧　　　∧＿∧　　｜｜
　　　　　　　　　　＼ ＼（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ　（ ´∀｀ ）-―（ ´∀｀ ）／／　＿＿＿＿＿＿＿
（＼.n　　　　　　　　＼　　　　　⌒￣ヽ 和民の /~⌒　　　　 ⌒＼　　　　　　/　／　　　　　　　　　　　＼
ヽ　.ｿ　　　　　　　　　｜イオン /￣|　 介護　/／`i 小田急 /　|　くら　/　｜東芝社員　より優秀｜
　| ｜　　　　　　　　　 |∧＿∧ / 　（ミ　　　　ミ） 　｜ 電鉄 ｜ ｜ 寿司 ミ）　＼＿__　　＿__＿＿＿／
　| ｜ 　∧＿∧　　＿（　´∀｀）　／∧＿∧　ヽ　∧＿∧　　 ∧＿∧　　｜∧＿∧/／ ∧＿∧
　＼ ＼（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（ ´∀｀ ）　 　（ ´∀｀ ）　_（´∀｀　）⌒`（´∀｀　）-―（´∀｀　）　　　　.n
　　 ＼　　　　　⌒￣ヽ　日高　/~⌒　　　　⌒/⌒　　　　⌒ヽ 山田　 /~⌒　　　　⌒＼　　　　　＼ 　　（ E）
　　　　`、餃子　./￣|　　　 　/／`i 佐川急 / 　 shop　　./|　電機　/／`. しま　　./　| 　　　 .ヽ　ヽ／ ／
　　 　 ｜.王将　.|　（ミ　　　 ミ）　｜　便 　｜ ｜ ＱＱ　/（ミ　　　ミ）　 ｜むら　.｜　 |吉野家 | ＼__／
　　　　｜　　　　｜／　　　　　　＼｜　　　 ｜ ｜　　　　|／　　　　　 ＼.｜　　　　｜　｜　　　　｜
　　　　｜　　　　／　　　／＼　　　＼　 　 　　ヽ）　　　／　　　／＼　　 ＼ 　　　 .｜　/　 ヽ　　｜
　　　　/　　　ノ　、＿／）　 （＼　 　 ）　　ゝ　　/ 　　 ヽ、＿／）　 （＼　 　） 　ノ　｜ /　　 /|　　|
　　　 ｜　　｜|　 |　レ　　　　＼`ー '|　　｜　 /　　 /|　　 /レ　　　＼`ー '　　｜.　| /　　/ ｜ 　|
　　現役高校生のバイト率が高くてもこの業績！外食をなめるな。　　豊田に解雇されたあなたの応募待ってます。
【記念撮影】

「周りの人がなんと言おうが気にしない。俺は外食で日本一を目指す。」

「この掲示板で外食を叩いてる奴は外食に行けなかった奴だから気にするな。」
「外食で日本一になってお前らより金稼いでやる」

「外食でもずっと店舗にいるわけじゃないし。広報とか企画に行けばいいし」

新卒外食内定者名言集




外食から転職して、仲の良かった同僚に電話すると、いつもこんな感じ。

俺「久々に飲みに行こうよ！」
元同僚「ごめん、その日はバイトが休みで」

俺「友達とバーベキューするんだけど日曜こない？」
元同僚「ごめん、その日はバイトが休みで」

俺「お前、野球好きだったよな。見に行かないか？」
元同僚「ごめん、その日はバイトが休みで」

俺「ひょっとして、俺に誘われるの嫌？」
元同僚「いや、マジでバイト不足なんだって」

これの繰り返し。

かわいそう。

週末はバイトしてるんだが、
社員は放置する、人が足りない、回らない、仕込みがない…
昨夜は最悪だったお。

「休憩入ったか？」
おいおい、こんな人不足で忙しいのに休憩なんか入れるかよ。
それに言われて気付くって、目配りができてねえじゃん。

ラストまでやらされそうになったんで、「無理です」と言ってあがったよ。

ランチ11〜15、夜17〜24なんだが、営業の他に、
食材発注や本部への報告書、シフト作成を休憩潰してやってるみたいだから、
大変なのは分かるんだが。

外食なんてやるもんじゃないな。

底辺外食内定者は全然書き込まないなｗｗｗｗ
何お前ら逝く気満々なの？

リクナビ説明会検索

業種　　サービス　レストラン・フード（総合）　
開催日　指定なし
開催地　全国



検索結果１２８社/１６５５社


約１０分の１が外食wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

外食内定者の書き込みないな〜
就活中かな

高給料が魅力だ
７３０万

>>86
時給換算は絶対するなよ、いいか絶対だぞ！

>>87
いつもの頭のおかしい人だからほっとけよ

僕は道を歩いていて、ときどきクスッと笑うことがある。
「ああ、自分は天下のくふ楽社員なんだ」と思うと、嬉しさがこみ上げてくる。
激烈な挙手採用を突破してから２年。
内定通知の日のあの喜びがいまだに続いている。
「KUURAKU」・・・・・
その言葉を聞くと、僕は自然と身が引き締まります。
くふ楽の先輩方に恥じない自分であっただろうか・・・・。
しかし、先輩方は僕に語りかけます。
「いいかい？伝統というのは我々自身が作り上げていく物なのだよ」と。
僕は感動に打ち震えます。
「人が何をしてくれるかを問うてはならない。君が人に何をなしうるかを問いたまえ」
僕は使命感に胸が熱くなり、武者震いを禁じえませんでした。
でもそれは将来世界の美食界をになう最高のエリートである僕たちを鍛えるための天の配剤なのでしょう。
日本食を作りあげてきた先輩はじめ先達の深い知恵なのでしょう。
くふ楽に入社し社会に出ることにより、僕たちくふ楽社員は伝統を日々紡いでゆくのです。
嗚呼なんてすばらしきKUURAKU。
知名度は世界的。人気、実力すべてにおいて並びなき王者。
素晴らしい実績。余計な説明は一切いらない。
「ご職業は？」と聞かれれば「くふ楽社員です」の一言で羨望の眼差し。
合コンのたびに味わう圧倒的なくふ楽ブランドの威力。
くふ楽に入って本当によかった。

社員に休憩という概念は存在しない。まあ仕込みないのにやることではないわな。
目配り出来てないというご指摘はごもっとも、優先順序が違うってな。

ただ、こんなパターンもある。
バイト：「今日、人少ないし仕込みないんで休憩無理っぽいんですよ、休憩いいから一服だけいいすか？」
社員：「おう、すまんな。頼むよ」

社員：「おまえさぁ、今日忙しいからラストまで出来ない？」
バイト：「え〜どうすっかな〜」
社員：「メシ（まかない）何食ってもいいから頼むよぉ、お前が頼りなんだよ〜」
バイト：「しゃあないな！分りました。ラストまでやりますよ！」
社員：「悪いな、ありがと。終わったら飲みでもいくか？」
バイト：「奢りっすよね？」
社員：「もちろん！」
バイト：「やったぁ、よっしゃ！もうひと踏ん張りすっか！その前にちょっと一服いいすか？」

社員側からすれば使い勝手のいいバイトなんだが評価もいいし時給も上がる可能性が高い。
人手の少ないトコならこれもよくある光景。
ただしこれを機に休憩時間外の一服という悪習慣が店舗に蔓延し始めた。モラルの崩壊の始まり。
これを良しとするか悪とするか…さぁ、どっち！　なんてな。

今の経営陣にあるのは激務薄給耐性じゃなくて会社を拡大させる夢だったのさ。
時代は精神論の時代、団塊の世代の人間が上司だったから気合・根性が当然だったし
だれも異論なんて唱えなかった、会社のために尽くして会社が発展する、これが夢だった。

バブルの時代は黙ってても客が来るし、金もあったから繁盛できた。
どこもこぞって設備投資に金を惜しまずかけて店舗数・多業態が増加した。
当時の現場は1店舗に社員が何人もいたから店長は楽だったし、雑務は全部任せられた。
店長は何やっても許されたから早く店長になることが1種のステータスだった。
当然精神論の時代だから忍耐気合根性で乗り切れるやつが出来るやつだった。
「いつか自分の店を」なんて夢を持ったやつも多かった、新卒採用は厳しかったが
中途・バイト上がりは多く人材的にも問題なかった。
バブルが崩壊して状況は一変する。
多店舗化・多業態化が仇となり客数は減った。客単価も下がり売上げも減った。
そこにとある革命が起きた、“低価格路線”である。
外食最大大手のマック・らーくがこぞって転換路線を歩み、多くの企業が
それに続いた、最初は慎重な立場にいた企業も飛ぶ鳥を落とすかの勢いと人気を
見て後に続いた。

店舗に大きな変化が見られた。
売上が減り利益を確保するためにどこも人件費に着目した。
ドリンクバー・ベルコールが標準装備となり、1店舗の社員数も激減となった。
バブル期にはだれもが想像もしなかった24H社員1名体制も当たり前になった。
こうして社員への負担は大きく増加し、店長業務も変化せざるを得なくなった。
バイトにしても時給が上がらなくなり、入りたくても入れない、入っても人数が
足りなくて厳しい環境になり採用難になった。
もはや店長になることはステータスではなくなった。
この流れを早くに見越して辞めていった人間も多かった。残った人間はそんな彼らを
根性無しの負け組と思ったがそれは大きな間違いであったことに後で気付く。

救われたのは新卒が就職氷河期であったことだった。
大卒で入社する奴が後を絶たず年々入社数が増加した。
一番かわいそうなのは彼らだろう、夢も出世もなく精神論の教育のもとに
日々扱かれる毎日、当然離職率も高かったが入社数はそれをも上回る勢いだった。
人材に困ることだけは回避出来た時代だったが、人件費削減策が裏目に出て
サービス面のレベルが著しく低下し客数減少に歯止めがきかなくなったことは
最大の失敗であろう。

そして現在、新卒採用は売り手に変化し始め、少子化でバイト採用も
ままならなくなった。時給が安けりゃ応募がない、時給を上げれば人件費を
圧迫する、まさに悪循環である。
ではこれからどこに着目するのか・・・

間違っても中高卒ヤンキーや20代ニートの受け皿になってはいけない。
彼らに精神論はもはや通用しない、むしろ反発するのが目に見える。
大手が考えてるのはどうやらシニアアルバイト層の戦力化らしい。
正社員を増やすのではなく、30代〜50代の主婦（主夫）層の採用を
積極的に行い戦力化する、シニア契約社員制度でも作るのだろうか。
確かにその年代の人口構成比は低くなく、働きたいと思っている人間も
かなり多い、実際仕事は真面目だし信頼もおける、中高卒ヤンキーや
ニートよりよっぽどまし。生活があるから簡単には辞めない。
問題なのは扶養控除103万枠だろう、おそらくこれから先、今までは
渋っていたパート・バイトの社会保険加入も標準化されるのだろう。
企業としては大きな出費（半分が企業負担なので）だが背に腹は変えられない。
この先ディナー帯とかに主婦が働いてるのは珍しい光景ではなくなるのだろう。　乙

外食業界の会社説明

ネットが普及して、ブラックとわかりつつも、新卒者の多くは、なぜ、リスクを犯してまで外食業界に入社してくるのだろうか？
表の志望動機としては「人と接する仕事がしたいから」、「金・モノ・人・時をマネージメントする仕事に魅力を感じた」、「食べることが好きなので食に関わる仕事がしたいと思った」
この辺がありふれていている薄っぺらい志望動機だろう。
現実的には日本中に毎年、大量にいる専門的で実務的な勉強を全くしていない中途半端な私大の文系学生たちが大量採用と上場企業という安心感に釣られて入ってくるのが本音ではないか？
さらにいえば学歴で勝負できない人間にとっては、実力主義や能力主義という言葉が何よりの安心感を誘ってくれているのは間違いないだろう。
だから浪人や留年した学生が他の業界より多いのである。

様々な外食業界の会社説明会に参加して驚いたのが、誰でも知っているような大手企業には、それこそ一回の説明会で何百〜何千人と参加する盛況振りである。
来る学生の９割は私大の文系学生である。私大なら早稲田や慶応から無名の大学の学生が集う。

企業によって説明会の内容はだいぶ違う。
この説明会で、どこの企業でも質問する時間があるのだが、質問しても実情を教えてくれない質問がある。
「休日はどのくらいありますか？」「離職率はどのくらいですか？」「辞めていく人の一番の理由は何ですか？」である。
これらの質問に対して人事担当者やリクルーターや現職店長たちの答えはある程度、決まっている。

「そういうことを気にするのなら、やめたほうがいいよ。」
「休日は月９日くらいですね。ある店長は海外旅行もしていますよ。」
大体、一番いい状態の時の休日日数を適当に答えたり、それ以上は突っ込ませないように脅しをかける。
リークルーターや現職の若手社員が説明会に呼ばれる時は
「月８〜１０日」ということに大体、決まっているかのようだ。
これらの質問をしたら、たいていは顔色が変わったり、しゃべり方のトーンやテンポが変わるから、機会がある人は注意深くみてみるといい。

いうまでもないけど、月９日休める外食社員なんて少数派で海外旅行に行った社員は誰一人として知らない。
つまり、月９日休んでいるというのは「毎回、みんなが月９日休んでいる」のではなく、
「月９日休んだことがある」あるいは「月９日休んでいる人もいるである」
間違っても皆が月９日も休んでいるなんて思わないほうがいいだろう。

また、外食業界の休みというのは２４時間営業の場合だと２４時間無い場合もあるし、
他の業界に比べて一日の休み自体が少ないことにも注意するべきである。

土日が休みの企業なら、金曜日の夕方５〜９時に仕事が終わって、月曜の朝９時頃まで休みなので二日半休みである。
外食の場合は仮に二日休みとしても分散しての休みだったりするから場合によって４８時間休みがなかったりする。
出退社時間が決まっている仕事と比べて冷静に考えて比較するべきである。
また、デスクワークと違い、立ちっぱなしで体を使う仕事で不規則に勤務するので時間間隔がバラバラで
冷蔵庫や冷凍庫で作業し、暑い調理場で作業し、クーラーのきいたフロアで動き回るから体の疲労感は尋常ではない。

外食業界の人間は常に頭の中にタイムテーブルがあり、逆算して睡眠時間を計算する習性が身につく。
この日は何時退社で次の出社が何時だから、すぐ帰って寝ないで６時間後に寝たほうがいいとか、
睡眠時間をどうずらしてとるかに気をつかう。


説明会なんて、ほとんど役に立たないような奇麗事で終始する無駄な行事にすぎないと思うが、
馬鹿な学生は「〜の企業の人事はやさしかった」だとかに感動してしまうのもいて、
実態を知らずに入社する人間も大勢いる。

また、毎年いる理解できない学生で「将来は本部で働きたい」という希望を抱いて入社しようとする学生である。
９割以上、場合によっては９９％以上の社員が店舗配属の社員なのにどうして、こんな発想になるだろうということである。

当たり前のことだが実力主義・能力主義ということは自前で育てて使うより、外部から専門知識と経験が豊富な人材を採用して
任せるに限る。外食の本部社員の半分以上は中途採用の即戦力の人間である。

外食業界が求める新卒社員は「体力がある。人に命令できる。我慢強い。うるさいことを言わずにボロボロになるまで働ける。」である。
だから必然的に女性の採用率は異常に少ない。
「体力が無い。命令できない。無茶させたらすぐやめる。結婚後もできる仕事ではない。」
とにかく、女性には外食は絶対向いていないと思う。
おそらく、大卒で上場している外食企業で２０年以上、現場から叩き上げで働いた女性はいないと思う。

でも、企業側も女性をある程度、採用しないわけにはいかないので、もって数年で辞めるのをわかっていながら毎年、数パーセント程度、採用する。
説明会での馬鹿なやり取りの一つに
女性学生「女性も活躍できますか？」
人事「もちろん、どんどん女性も活躍できますよ。がんばってください！」（笑顔で）

こんな茶番が説明会で毎年、繰り返される。

質問内容を「１０年以上働いている女性は何人いますか？」「結婚後も働いてる女性はいますか？」に変えてみたらいい。
多分、「今後はそうなるようにあなたが変えてくれたら嬉しいですね」みたいな馬鹿な返答が精一杯だろう。
外食業界の説明会の茶番には本当にあきれかえる限りである。

俺が入社して在籍していた頃は毎週のように新店がオープンしていた。
そのとき新店タスクとして働いていたため、大体1ヶ月ごとに店を変わりました。
新店の為パートバイトの完成度が低く、当然作業が長くかかり帰る時間も遅く肉体の負担
も強かった。なので残業時間も月80ｈとこの頃が一番もらっていた(サービス残業も多少
はあったが）。ちなみにこのときの給料が店長(30歳超)を超えてたのが、自分の将来に
対して明らかな不安を持つようになった出来事です。
一番最初の店では新入社員が多い店舗だったので9〜18時で帰れることもあった。
それが逆に甘い夢から醒めるのに時間がかかる原因ともなったのだが。
タスク時代は社員としての責任はあったものの、店舗配属となった社員よりは店長やエリア
マネージャーの圧力が少ないのもあって精神的には比較的楽でした。
生活環境はタスクと店舗配属とで住む場所が違う場合もありましたが、多くの場合は後に
配属になる3人が住む３（Ｌ）ＤＫにいたのでプライバシーは無いに等しかったです。
一番酷かったのはそこに8人いたときでした。
次の店へ行く通達は3,4日前なので引越し作業は面倒でした。しかも引越しのときにまとめて
休日を使うので休んだ気にならず、かつ休日返上で新店の研修参加＆それで開店からの
休みが減る感じでした。他の社員の中には1日前に通達されてた人もいたそうです。

とりあえずタスク編はここまで。

今回は店舗配属編です。
そのようにして店舗を転々としていましたが、そんな俺にも店舗に配属される日が来ました。
後で話を聞くには、私ともう一人候補が居たみたいですがその中で選ばれたそうです。
店自体は元からあった小型店舗が大型店舗として生まれ変わった感じなので、そこから移籍
してきたパート・アルバイトが多く作業としては楽でした。ただ長年仕事をしている所為かやけに
プライドが高い人がいました。私はある程度流しながら付き合っていたので苦ではありませんでした。
店長も主任もそことは関わりのある人で評判も悪くないので、職場の雰囲気はマターリしてました。
仕事時間はエリアマネージャーが経費削減を掲げていたので平日は11〜24時(うち中抜け3時間)や
もっと少ないときは17時〜24時で土日祭日は9時〜22時or24時と3番手としてはこういう扱いでした。
店長は常に9〜24時(残業代無し、店長手当8万のみ)、主任は平日は店長不在時は9〜24時、居るとき
は私と一緒でした。
シフトは平日は店長のみ、店長＆主任、店長＆私、主任＆私で土日は3人とも出勤のパターンでした。
こうやって書くと外食の中では天国だと思いますがこれは例外かもしれません、他の同期は休日に
出てシフト作成や新たに入ってきたバイト指導をしていた人を知っています。これは店長や主任が
丸投げしまくったのもありますが。しかもその店では主任が1年間で退職などで3人変わったという
でした。私は休日は店に行きたくなかったので、毎週の休み(主に連休)は旅行などでなるべく遠く
に逃亡していました。
プライバシーの件は基本的には無かったですが、店長や主任は休みには実家に帰ってるなどで
寮にはあまり居ませんでした。店長や主任とはあまり深く付き合う事はなかったです。他の店では
休日に女を連れ込んでＨをしているのを他の社員に見られたというＤＱＮもいましたが。
配属された頃にはある程度その会社には見切りをつけてた事もあって、他の社員から見ればかなり
身勝手な行動をしてたいかもしれないです。実際に居る理由としては次の職に就くためのお金を
貯めるのが一番の目的になっていました。

辞める時は私の場合は有給をきちんと消化でいましたが、他の人(先ほどの休日出勤の人）は
ちょうど他の店への配属が決まってたらしく散々上の人と揉めた挙句｢明日から来なくていいよ」
と有給も使えないままやめる形になりました。
エリアマネージャーからは嫌味は言われましたが、日常の業務においても次々と無茶なアイデアを
出して最初の実験台に主に使われましたのもあり嫌っていたので、たいして気にしませんでした。
実際に使えるアイデアはあったりしたのですが使えないほうが多く、駄目だと証明させるには最後
にはマネ本人にやらせる形に持って行くようにしました。

今は○年のブランクを経て公務員系の職をに就いていますが、今の仕事は精神的疲労もそうですが
肉体的疲労は著しく減ったと思います。土日休日がきちんと休めるのもその一因ですね。
それでも営業時間がほぼ半日だったので２４ｈ営業よりは地獄ではなかったでしょう。
今から外食産業に入る方に言えるのはやっぱりあまりお勧めできる業界ではないのは事実です。
そこで続けていくのは一緒に泥舟に沈む位の覚悟でやっていかないと駄目なのかなと思います。
私が入った就職氷河期と違って今の売り手産業では特にそう実感してます。
ちなみに私と直接連絡の取れる同期は全員やめているので、今のその会社の実態については
多少の伝聞以外はほとんど知らないです。

それでは、もう一度おさらいしましょうーね。
＜一部改定＞
害職・・・�@将来設計のできない仕事であるという事。お店勤務は一生続けられない。
　　　　　　特にチェーン店は・・・体力的・精神的・生活的な限界を必ず向かえる。
　　　　　　そうかと言って本部へは行けない。行ける人は数パーセント。
　　　　　　だから、みんな辞める。辞める運命にある仕事を一度しかない人生の職に
　　　　　　選んではいけない。　
　　　　　�A勤めている会社以外で役に立つスキル・経験・資格・社会人としてのモラルが身に付かない。
　　　　　　だから、つぶしがきかない。他へ行けない。
参行・・・�@外食に参加するのは容易（ウェルカム）。辞めるのも容易（グッドラック）。
　　　　　�A行列のできる人が参加し行列して人が辞めていく。

「室内の土方」ですよって言ってくれれば、まだ正直でかわいいがそうじゃないからたち悪い。
どこの外食も呆れるくらい色んな餌ぶらさげてくるんだ。絶対実現しない事を知っているくせに。
世間知らずで何処も内定取れなかった要領悪い新卒くんは騙されて入いっちゃう。
それが、害職参行。


「大・人手不足」時代がいよいよ現実に

乗り越える最大の武器は、経営者自身の「熱き思い」にほかなりません
最近、飲食業界内で「ヒトが取れない」との嘆きを、よく耳にします。
社員、アルバイトを問わず、求人情報誌に広告を出したくらいでは、
全然反応がないとのこと。深夜営業の居酒屋では、アルバイト1人を
雇うために、広告費だけで数十万円かかるという話もあるくらいです。
(p)http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/tooyama/20051109/

消費者に魅力を提供できなくなり、低迷期にあるといわれる現代の外食業界。
業態としての限界、人材・サービス・モラルの低下など数々の問題が指摘されますが、
その本質にある解決すべき課題とはどのようなものでしょうか。
今回は、業界に深く関わる３人の覆面座談会により、その課題を洗い出して、
どうすれば市場規模の低下を打破できるのか探ってみたいと思います。
各種のデータをもとに業界を分析するＴ氏、外食チェーン内部から現場を見続けるＲ氏、
外食企業の問題解決に尽力するコンサルタントのＣ氏の赤裸々な意見や考えを聞き出してみます。
司会進行は、外食ドットビス編集長・齋藤栄紀が担当します。

http://www.gaisyoku.biz/pages/feature/mask_discussion/mask_discussion_05.cfm



□ワタミ渡邉美樹社長が真相を激白！「賃金未払いと内部告発による解雇報道に
ついてお話ししましょう」（前編）
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080603/

□ワタミ渡邉美樹社長が真相を激白！「賃金未払いと内部告発による解雇報道に
ついてお話ししましょう」（後編）
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080603_1/

今日も内定者のレスはなしか。相談にのってあげようと思ったのに

いらねーよこんなクソスレ

コピペばっかしてんじゃねえよカス

チェーンの外食はほんとつらい。
バイトしたことあるやつなら絶対に就職しない業界。
休みはないし、バイトが主力なのでバイトにかなり左右される。
バイトはやる気ないし。

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

俺が辞める一ヶ月前に新しく替わった店長は、
「社員がちゃんと休める店にする、教えることは勤務時間内に
　教えられるようにする。社員の仕事はあくまで『監督』することだ」
を目標にした店作りを目指してた。

こういう人が外食産業の各分野にもっと出張ってくれれば、と
心底残念でならない。俺自身もこういう人の下でなら喜んで仕事したかった。

男「とおさーん！！どうしたんだ！！！」
父「心臓が・・・」
男「そんな・・・だれか・・助けてくださいーい！！！」
そこに颯爽と現れる外食君
外食「どうしました！？」
男「父が・・・僕の父が・・！」
外食「僕にまかせて！」
外食「破ぁーーーー！」
父「うお！・・・直ってる！」
男「あ・・ありがとうございます！」
外食「お客様は神様ですから(ｷﾘｯ」
男「今まで外食バカにしてごめんなさい！！」
バイト女「店長カッコイイ！！抱いて！！」

山ﾛ清蔵と外食産業の関係（危）

　　　　　　　　　　 ／　_､ン　　　　　　　 _,/　}
　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 /　 /　 　 　 　 　 　 ／ ,. - '
　　　　　　んー　　 　 　 　 l　　l　r ､_,... -v'´}　/　 /
　　　　　　　　　　　　　　　l　 　l　〉'　　　 　 ∨　 ,'
　　　　　　 　 　 　 　 　 　 l　　 Ｙ<I>　　<lI>　|　｜
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ',　　|ﾐ　 O　　 =　l　 |
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ヽ　ヽｰ='=ｰ-‐,イ　｜

和食チェーン店長年収６８０万

630 名前：就職戦線異状名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/08(木) 01:32:14
>>628
その前半の意味が解らないね。素晴らしい業種とかそうで無い業種とかどこで線引きしているのかな？

私が擁護ととられても構わないけれど、外食に限らず、人の職業をバカにすることは許せないだけだよ。

じゃあ君の親御さんやと君が外食なり買い物に行って、具合が悪くなってそこの責任者なり君がバカにしてる職業の人が救急車が来るまでに心肺蘇生をしてくれて助かったとしたら君のその人や職業に対する考えも変わるんじゃないかな。






外食行く奴はこんな妄想してるのか

らっしゃっセイ！

飲食の魅力と言えば、自分の手でお客様を喜ばせることができるということ。
「美味しかった」こう言われた時に充実感や達成感を味わえる。
独立だって夢じゃない。頑張ればその実力を認められ、それが自信に繋がってくる。

だから飲食はやめられない

飲食の魅力と言えば、自分の手でお客様を喜ばせることができるということ。
「美味しかった」こう言われた時に充実感や達成感を味わえる。
独立だって夢じゃない。頑張ればその実力を認められ、それが自信に繋がってくる。

だから飲食はやめられない

ハハッ

外食に就職しようと思ってる奴はNHK出版の
「名ばかり管理職」２３ページから８９ページ読んどいたほうがいいよ。


過労で倒れて寝たきり生活になった元ファミレス店長の
４８ページの写真見ると泣ける。
寝返りとかできない程の重症で体がガリガリ。
とーちゃんとかーちゃんが看病してるんだって。


まじかわいそう。
大学の図書館でも本屋でもいいから
このレス見た人は立ち読みしてみて、
もう一度考え直したほうがいいよ。

批判派のせいで飲食業の魅力を伝えられない・・・。
こっちに書き込むべきでは？

いつ魅力書き込んだの？

ないな
ない
魅力ない

>>117
じゃあとりあえず10個魅力挙げてみて

同じ心肺蘇生でも、外食店長がやると失敗しそうだけど、たまたま居合わせた医者なら成功しそう
つまりなるなら外食店長より医者

そのうちテロリストを撃退する店長になります

あなた何者！？
ただの店長さ(ｷﾘｯ

負け犬だって夢は見るからな

魅力まだー？

魅力まだー？

ないものねだりはよせ

魅力マダー？

外食叩く人って一体何で？普段、外で
食べたり飲んだりしないの？
ニート予備軍のＮＮＴには関係ないかｗｗｗｗｗ

就職先だけで人の勝ち負けを判断するな
職が見つからないＮＮＴが外食を叩くなよｗ
はやく内定貰ってこいｗ
恥ずかしいと思わないの？ＮＮＴは
ずっとこの先無職でやっていくの？
かわいそうにｗｗｗｗｗｗｗ

しむらけん
いしだじゅんいち

もうちょっとがんばれよｗ

投げたｗｗ

そもそもスレタイが変。
まだ考え直している段階なのに、何故離職者なの？

魅力マダー？

魅力は過去スレに箇条書きしたものがあると思ったが

>>133
あるならさっさと張れよ
なんで出し惜しみすんの？
理解できない

魅力語るっていっちゃったからな
はやくしろよ底辺

和食チェーン店長
年収６８０万
勝ち組

ファーストフード依存性の僕には天職です

>>134
レスを100回読め。過去スレにあるって書いてあるだろ。
自分で探せないの？

こんな高圧的な態度の人間がサービス業とは世も末

溜まってるんだろうな。サービス業の人って

アンチがいるから魅力を書けない
↓
魅力を書いてくれ
↓
過去スレにあんだろ自分で探せ


なんなの？本気でなんなの？

なんでわざわざアンチが魅力を発掘しなきゃいけないんだ？

検察が犯人の無罪の理由をさがすみたいのもんじゃん
弁護するほうが普通探してくるだろ

それもわからんのが外食くんなんです
口癖は１００回読み直せ
前にもいたよこのド低脳

いや裁判と違うから。
過去スレも見れないの？

【これから真の就職氷河期がやってくる】

新卒求人倍率
1992 2.5 ←バブル崩壊
1993 2.0 ←バブル崩壊
1994 1.6
1995 1.2
1996 1.1 ←大手金融機関の破綻
-----------------------------------------
2008 2.2 ←サブプライムローン問題
2009 2.1 ←リーマンブラザーズ破綻
2010 1.6 ←今ここ(過去１５年で４番目に良い超売り手)★
2011 0.8〜1.2(予想)
2012 0.7〜1.1(予想)

■２０１０年３月卒業予定の大学生・大学院生に対する求人倍率は１．６２倍。
http://www.rsq.jp/info/recruting-news/1811.html
■製造業1.97倍、流通業4.66倍、金融業0.21倍、サービス・情報業0.67倍(金融業のみ難関)
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0904/13/news101.html
マスコミの煽りも虚しく、１０卒の有効求人倍率は過去１５年で４番目に良い数字だった。
しかしこれは団塊世代退職補填のタイミングが重なったからであり、さらに補填は今年で完了したため、来年以降は厳しくなるだろう。
■公務員に関しても団塊世代退職の補填は今年で終了するため、来年の公務員試験は驚異的に難化する可能性が高い。

【１１卒、１２卒はほぼ確実に就職氷河期】
白川方明日銀総裁は開催された支店長会議であいさつし 「わが国の景気は大幅に悪化している。当面、悪化を続ける可能性が高い」との認識をあらためて示した。
白川総裁は景気の現状について「大幅に悪化している」とし、先行きについても 「当面、悪化を続ける可能性が高い」と指摘した。
http://jp.reuters.com/article/topNews/idJPJAPAN-37544620090417
【関連スレ】主要企業の来春新卒採用、内定者数34％減　日経調査
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20090924AT1C2400624092009.html
大卒就職戦線が異常事態＝「買い手」減少、説明会に4年生殺到
http://www.jiji.com/jc/zc?key=%c2%e7%c2%b4%bd%a2%bf%a6%c0%ef%c0%fe&k=200909/2009092100138

「ド低脳」しか語彙のないアンチｗ
面接でのネタ作りには苦労されたことでしょう。


内定ないなら就留かロンダ(笑)すれば？

就留するしないにしても外食はないね
いつでもどこでも募集してんだからわざわざ奴隷志願する理由ない

はは指摘されて顔真っ赤になっちゃったね^^
魅力あげることが出来ないってのがすげーリアルでいかにアレな職業かって伝わってくるよ
出来ることなら人生やりなおしたいだろ？「ド底辺」笑

おまえ死んだほうがいいよ

いいから魅力挙げれば？
擁護こそまともに議論する気ないんじゃない

全部アンチへのレッテル張りばかりじゃん。

少なくてもこういう労働者を食い物にする業界を擁護する人間の気が知れないね

小学生かよｗｗｗｗ

外食くんまだ頑張れるだろｗｗ
死んだほうがいいよで終わりかよｗｗ

生保にいく奴の方が馬鹿げている。
外食は幹部に怒鳴られても給料はくれるのだが
生保は売れなければ歩合制なので給料は一切支払われない。
すかいらーくと違って残業代を訴えることができない・・・
おまけにパワハラ。極めつけは精神疾患で離職。
【生】活【保】護を受けることに
外食に行くのはかまわないが生保入社は【慎重】に
詐術力に自身のない方。詐欺まがい犯罪行為未経験者はおやめください。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1424790559

居酒屋チェーン店長
年収７２０万
勝ち組

>>147
お前無い内定っぽいなｗ
自宅警備員とか言い出しそうだなｗ

ニートは生きる価値ないから。
ニートになるならさっさと市ね

>>154
・・・
どう見ても内定餅にそんな煽り利くわけないだろ・・・

なんで外食産業のスレなのに、生保だのニートだの関係のない話が出てるの？
生保やニートの話がしたいなら当該スレでやれば？

外食との比較という意味で他産業を出してるんでしょ？
単独で出そうと魅力批判の一片しか見えないからね。
確かに、生保とかノルマ主義の会社は自分の家族まで巻き添え＆休みの日も
営業連絡、給与は変動。子会社は本部の奴隷。
家族を巻き込んでるから辞められない圧力。

月給制の外食は、基本どれだけ売れなかろうが基本給＋αは支払われる。
売り上げいいならインセンティブ

ニートが他産業ですかｗｗｗ

秋田周辺で展開している中小飲食企業Ａ社について
来店客が比較的少ない。平日昼はスカスカ。何もしなくても給料が入る。
その分給料は低く４０歳店長で４１０万円程度。
事業部部長クラスで５００万円は行く。
幹部社長クラスで７００万円程度。
１０００万円以上の者は誰もいない。

　元　　画　し! .i:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;!;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;i　　　　　　　　|;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:||;:;:;:;:;_ﾉ 　　.画　え
　服　　像　 /　i:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;!;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;ｨ、 　 　　　　　 l;:;:;:＿＿＿jl|＿__） 　　 像 　|
　前　　な　 L/;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:!;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;-彡彡、　　　　　 ,ｲ::7´ ,r=ぅ　　　r- ヽ　　 な　マ
　ま　 　し　　/ミｲﾞー-- ;:;:i;:;:;:;ｰｰ‐'"´　ヾ彡彡ｼ　　　　　/::::ｼ　 "´　　　　｀ ~´.i.　　 し　ジ
　で.　　が　 /ﾐミ´ 　 rz,､, i ｰ'''rzｯ　　　　'彡彡ｼ　　 　 　）::/ ,. -− ､　　 , -−く　　 と
　で　　許　 l ﾐﾘ　 -　￣ ｀i ´　￣,,.,,　　　ﾞ彡7⌒i　 　　　l:::l.:.,ｨ句丶y'.:　　ｨ句丶厶　 な
　お　　さ　　iﾄﾞ､　'"- 二iｿ,,`ー'" 二ヾ彡 ﾞ彡;ヽ ｊ 　 　 　}::l:.:.｀￣,.:'´ .:　:　｀ﾐ￣.:.:.:.ヽ　!?　
　じ　　れ　　l{ { 〃代ゞｲ::i ｰt‐=でｼ＞ｼ 　ﾘｼ;; /　　　　 l::l　　 , '　,r'　　ヽ、　　　:.:.ﾚ､⌒Y⌒ヽ
　ゃ　　る　　_ゝ ｀　､,,~~':::　　ヽ,,,二 ィ　 ／ ｢ {′　　　　N!　　　 /ﾞ'^'- '^'ﾞヽ　　　　　 l::fｸ //
　る　　の 　「 いヽ　　 ﾉ::　　 ヾ、　　 , '´　　r　'_人__人ﾉ_l!　　 /　 ,..,_,..、　丶　　　　 l:lぅ,ﾉﾉ
-┐　　は,√　　ﾞi::.　　 ｰ=､_-=ﾍヽ　　　　 　 | 「　心　帝 Ｌ_　i 　 ,ｲｴｴｴ>､　ヽ　　　 ,l:ゝ- '
　 ﾚ'⌒ヽ/　　　　',:::　,彡ﾂj i　ヾﾐﾐヽ　　　,' .ノ ﾉ.　し　に 　 了 l　l{､:.:.:.:ﾉ:.:.:l）　l　　　ｲ::ﾉ
人_,､ノL_,iノ! 　　　i　 (ｼ一 -ー―ﾞミ、　　 /／）.　て　言 　　| ! l ヽゝｪｪｪｧﾂ　 }　　 ,/:::ヽ
が 汰　帝 / 　 ,,,,小､'　 ｀二二´___　　,,,　ﾉ::::く　　お　上 　　＞､　 `ｰ-‐ '"　ノ　,ィ'{^~ﾞﾞ´
よ　を　の{. ／,:/::iヽヽ、　　　　　,,,　　／.:::::::::!　　じ　す　　（ l, ﾄ、　　　　 　 ,ィ" Y lﾄ、
い　待　おヽ,:,:/ﾍ ＼＼｀三二三,,-‐'"::::::::,,ｲﾉ　 　ゃ　る　　　＞ヽ.` ‐--‐ '"´　 　 / ハ
！　つ　沙 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　フ 　れ　故　　 /

>>154
妄想に生きる外食くんはアンチ＝ニートｗ

でもここで吼えても変わらないただ一つの現実
君は外食くんｗ

魅力マダー？

スーパー・小売Ver
　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　また明日から試食用のポークビッツを焼く
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　仕事が始まるお…
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／


自動車デラVer
　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　また明日から自分の給料で１ヶ月点検を買う
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　仕事が始まるお…
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／


外食Ver
　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　もう３日家に帰ってないお
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　いつ仕事が終わるんだお…
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／

中華レストラン店長
年収７５０万
勝ち組

ミシュランガイドに出てくるような店でも外食はダメなのか？

ここでは調理師の話はしてない

>>165
ああいうレベルの店は、外食「産業」とは言わない。
そこに生きる板前とかシェフとかは、雇われであっても
「サラリーマン」ではなくて、「職人」と言う。

ここで叩かれてるのチェーンだけだろ
個人でやってる店に文句なんかないよ

外食君はオレたちが外食を賎職だから叩いてるみたいに言うが違う
プロの板前や、競争激しい中、味で勝負する個人経営の店は評価してるし卑しいとも思わんよ

大学出たのにしかたなく工場で大量生産された物をレンチンするやつが
同列に語ってんじゃねーよ

は？
レンジを使った調理だって加熱時間の調整や容器の選定は難しいんだが。
何も分かってないんだな

外食くんかっけーっす

回転寿司チェーン店長
年収７３０万
勝ち組

よく考えたらこのスレいらなくね？
功利主義的に考えたら、外食に特攻するアホな学生が少しでも増えたらアンチも人事もハッピーじゃね？

だから今は奨励スレと分裂しとるｗｗ

確かに嫌いな奴が、外食チェーンに就職してらっしゃっせえ、とか言ってるのを見たら冷凍食品の飯でもウマく頂けそうだな。

>>170
バイト君にでもできるマニュアルがあるに決まってるだろｗ

仕事が本当に面白くなるのは、エリア長なったり、
チェーン本部の店舗開発担当になってからだろうね。
ただ、そこまで辿りつくまでのドサまわりが洒落ならん。

>>177
そんなのほとんど無理
エリア長は一日中店舗をひたすら巡回する仕事だし
開発・企画は店舗用新卒にやらせる気はまったくない

そもそもポストの9割が店舗職・またはエリア管理職なんだから
出世・本部抜擢なんてほとんどあり得ない

　　　　　　　 r";;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;',;:;:;ﾂ'´　　　　ミﾐ三三三三三三三＿／
　　　　　　　 ,/川川川川川〉'r''ﾌ　　　 -ﾋﾐミ三三三三三ｨ彡ﾆヽ 『味』　 Z・　　こ
　　　　　　 ｨｼ"ﾞﾞﾞﾞﾞ''""""""ﾉ `´　　　　　　 `三三三三ｨ彡彡'=/　 で　　 I.・　　の
　　　 　 ,〃_,,　　　 r;;;;;i　 ,'　　 ..､,,,_　　　　　 ミ三ﾆｨ彡彡イく/　　 お　　P･　　味
　　　　〃､(ﾂ　,　 u _二-､ヽ､ '´ （ﾟi,,ゝ､　　　　 三彡彡彡"　 |　　　じ 　　を･　 は
　　　 /　 ｀ヽ ;' ヽ, ' ,_,_,_,､､ヽ） 　;'"　　　　　　　'三彡彡'　　/|　　　ゃ　　持･
　　　,r'""ﾞ｀フ　,ヽ､￣￣｀ﾞﾞ'/　　ヽ '　　　　　　　 彡彡ｼ　 , ｀ ヽ　　る　　っ･
　　 i'　　　/　　ヽ､　 　 U /　　　　　　　　　　　　 彡ｨ彡　!､_,∠　　 ：　　て･
　　.|　 u ､rｭ　rｭ ')　　　 /　 '｀ヽ　　　　　 　 　 　 彡彡､　;;ヾ ノ .　 ：　　る･
　　| 　 ﾉ,=≡≡=､　　 u ヽ､_,つ '　　　　　　　　　　彡;;ﾂ　..:::i:: ￣ﾉ
　 .| 　 ,ｲ /TTTヽ､ヾ､　　　　i　　　　　　　　　　　　 　 ...::::::::i:　　 ￣ヽ､
　 | 　 ﾘ| |r'￣｀ﾞ'ｰヽﾞﾄ､　lj 　(ヽ　　　　　 　 　 　 　 ..:::::::::::::ﾉ　　　　彡 ∨ヽ／
　.|　 ﾉ |.|　 r‐-,-‐┤ヾ､　　 ＞､　 　　　　　　　 ..:::::::::::::／　　　　,,r‐;''"..:::::::::
　 |　 u |.| /　 /　,ｼ'　　　 ／'"´ 'i　　　　　　　　.::::::::::::::::.　 ,　　 ／ _, '::::::::::::::::
　 .|　　ヾｴｴｴｴｴ/　　U ,i|　　,"__} 　　　　　 ..:::::::::::::/　 ／　 ／ ,ｨ':::::::::::::::::::::
　　|　　　￣￣￣　　 ,/　ヽ_ノ´/ヽ　　: 　 ..::::;::::, /:/　／　 ／ ／;;;;;;;;;;;:-‐''''"´
　　 ',　　　i||i　　　 ／　　　　／　ヽ､,,,__.::::ノ:::/// .／　 ∠-‐''"´　 _,,,, -‐'''"´

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

アフィ厨うぜえよ屑

外国人や学生、おばさんのバイトどもとお仕事頑張って下さい。

中華レストランチェーン店長
年収７８０万
勝ち組

780万ウォン

和食レストランチェーン店長
年収５６０万
負け組

ラーメン店長
年収420万
負け組

勝ち組負け組くだらないんだけど

お好み焼き店長
年収３１０万
負け組

立ち飲み屋チェーン店長
年収200万
負け組

「大・人手不足」時代がいよいよ現実に

乗り越える最大の武器は、経営者自身の「熱き思い」にほかなりません
最近、飲食業界内で「ヒトが取れない」との嘆きを、よく耳にします。
社員、アルバイトを問わず、求人情報誌に広告を出したくらいでは、
全然反応がないとのこと。深夜営業の居酒屋では、アルバイト1人を
雇うために、広告費だけで数十万円かかるという話もあるくらいです。
(p)http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/tooyama/20051109/

スターバックスはどうですか？

とんこつラーメン店長
年収450万

サークルの先輩で外食行った人いたけど、月５０万くらい貰ってたよ。
まぁ、１年で辞めちゃったけど。

結局、いくら稼いだところで、稼いだ金を使う時間と機会がなければ、
万札もただの紙くず同然ということ。

金で時間は買えない、外食から離れ改めて実感することだ。
ハロワ通いの無職となった身だが、不思議と敗北感というものは感じない。
ほんの少しだけ勿体ないような気もするが、これまでの外食の仕事と経験は、
人生の黒歴史だと割り切り、新しい仕事探しに専念しよう。

無職のフリして外食批判とは・・・
アンチも賢くなってきたなｗ

スーパー・小売Ver
　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　また明日から試食用のポークビッツを焼く
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　仕事が始まるお…
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／


自動車デラVer
　　　　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　また明日から自分の給料で１ヶ月点検を買う
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　仕事が始まるお…
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／


外食Ver
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　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　もう３日家に帰ってないお
　 |　　　　 （__人__）　　　　| 　いつ仕事が終わるんだお…
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／

↑の例は大袈裟すぎだな。
3日帰ってないなんてのはあり得ないから。
出版なら分かるけど。

http://job.rikunabi.com/2011/company/blog/detail/r805200038/38/

この記事、「私は本部人事部門よ〜、で、今日は　　現　　場　　の　　同　　期　　の試験なの〜
同期にはまだ現場勤めがいるの〜」と読めるんだが・・

たこ焼き店長
年収２１０万
負け組

チャンスが転がっているのはいいことだ。
他の業界は景気悪いし、転がったチャンスを拾う機会すらない

王将は勝ち組。ＪＡＬは負け組。

王将ホールディングス

ニッコマ以下のＦラン大の唯一の救いが外食産業
今年も学生が殺到するだろうな

>>198
女子高生が書いたような文章だなｗ

外食なんて大卒のする仕事じゃないと言われてるのに
なぜ大卒が毎年行くのか不思議だったが
弟が大学受験するので、大学偏差値表を見てみたんだ。
500以上ある私立で、大学と呼べるのは2割あるかないかだな。
俺は付属上がりだったんで大学受験には疎くて知らんかった。

何この作文ｗ
付属上がりは意味不明なのしか書けねえのかｗ

>>206
朝からお疲れ様です外食さんｗｗｗｗ

外食はマジで屑ばっか
普通の人間は他行く

ぶっちゃけ就活失敗して外食行くなら
留年するなり、既卒になったとしてもバイトして生計を立てつつ
公務員の勉強して再起を図ったほうが遥かにマシだな

立ち食い蕎麦店長
年収２７０万
めけ組

バイトの女子高生食える以外のメリット、一つも思い付かない。

>>211
それでかくね？

ペパーランチにでも行って女子大生レイプしてろや

>>207
付属上がりなんてカスしかいないだろ常考

くやしいのうくやしいのうｗｗ

シューマイ弁当屋店長
年収４２０万
ギリギリ勝ち組

>>214
それには同意するが、外食もカスしか…

中学若しくは高校受験で結果残してるだけ、附属上がりのがなんぼかマシだ罠
Fラン→外食よりは万倍もマシ

文系理系の次は付属か
外食君は必死すぎるな

Fランの連中は何故か推薦や附属あがりをバカにしたがるんだよね
あれなんでだろうね、自分たちのが低学歴なのに

>>219
付属乙

>>212
やっぱ頭悪いんだな

正規受験組みに比べて何かと劣ること多いし馬鹿にされるのは仕方ないけど
総計以上なら付属ウマーだろ

てか外食いってるカスが学歴語るなよ
お前は大卒の仕事してねーんだからｗｗｗ

>>212
※

>>219
一応一般で関西のCランだ。センターだが
レッテル貼りして楽しい？

×>>219
○>>220

っていうか附属を馬鹿にする奴マジムカつくんだが。
殴られたいの？

今まで結果残してないので外食しか内定出なかった奴が
付属を馬鹿にするのも甚だ見当違いで可笑しな話だ。

こうやって文系叩きの時のように付属を叩くことで
外食から話題を逸らそうとしてるんだな。　
何が目的かは知らんが誘導しようとしている人、お疲れ様です。

おい出て来いよ附属叩きのクソ野郎。
逃げんなよ。
こっちは一生懸命勉強してきたんだよ。
ついでに文系叩きのネクラ理系も相手してやるよ

トリドールに応募しようかと思ってるんだが調べると全く悪いことがかかれていない。株価もアップしてるらしい。

外食の中でも優良企業と言うことか…

就活始めるまで、外食産業って店長以外の店員の8-9割くらいがバイトだとずっと思ってた。
やってる仕事みると区別付かない

最近じゃ店長すらバイトだ

>>231さん
では、その企業は超優良企業かあなたの企業研究が甘いのかどちらかですね。
実際、そのうち店舗運営はアルバイト（準社員）が中心になって支えていきますよ。
その補助が社員や店長。
そうすれば、社員は店舗管理業務に集中できる。
当たり前だが、バイトと同じ作業は目に見える作業でそれしかなければ、
店舗は成り立たないし、会社としての存在も皆無。

>>224
Cランって・・。
話にならんだろ。

総計宮廷一工卒じゃないんだね！

本当話にならんよ。
Cランが他人の職業をとやかく言えるの？

>>230
社長は関西の渡邊美樹と呼ばれるほどのやり手だ

>>234-235
で、理系外食君はどこなの？

外食には他でFラン以下だと見なされた奴しかいないよ

何を今更

>>238
日本語がお上手ですね(笑)

>>238の日本語は別に不自然じゃないぞ

外食また自爆笑

立ち飲みチェーン店長
年収４３０万
負け組

なんで大学出て外食…
高校生バイトと変わらぬ仕事…
親泣いてるだろうな

ラーメンチェーン店長
年収520万
ギリギリ勝ち組かな

>>245
歳によるが余裕で負け組みだろ

今帰宅。今日はおでん定食が一番人気。
仮眠取って6時には出社。
過労死寸前だけど独立の夢がある。

>>247
10年後そこには独立に失敗し借金だけが残り途方に暮れる247の姿が・・・

NNTは黙れ

外食産業のシステムって実に上手く出来てる。
独立なんてさせない、できないようにね。

この業界、コストにしめる人件費の割合高いんだよ。利益を出すのはここを
いじるしかない。それには変動費であるアルバイト人件費削って、固定費
である従業員の長時間労働を強いるしかない。変動費調整するしかないから。
それが労働環境悪化とか従業員が若年者しかいないってところの要因。
さらに若い人の場合、体力もあるし文句もいわない。結局そんなところ。
有効求人倍率0.44%なのにこの業界だけ人不足。でも業界自体、もう何年も
前年割れ状態。なんて魅力的な業界だ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

魅力的なら入れよ

イタリアンチェーン店長
年収４２０万
負け組か

>>251
> 有効求人倍率0.44%なのに
> 有効求人倍率0.44%なのに
> 有効求人倍率0.44%なのに
> 有効求人倍率0.44%なのに
> 有効求人倍率0.44%なのに
> 有効求人倍率0.44%なのに
> 有効求人倍率0.44%なのに

>>252
よくアスペルガーって言われない？

>>254
>>254
>>254
>>254
>>254
>>254

http://jp.reuters.com/article/economicNews/idJPnTK030574820090629

お前アスペルガーの意味知ってて言ってる？

>>257
まさにお前みたいなレスしちゃうやつだなｗｗｗ

その返し方から察すると、やはり意味をよく分かっていないらしいな。
今頃必死に検索でもしているのかな？

これが若さか・・・

>>259
自覚ないのな。噂どおりだな

しゃーない
どうせ人事のほら話も字義通りに捉えちゃったんだろｗｗｗｗ

アスペと揶揄ってるだけなのにマジになっちゃう
真性だな

大学出て外食とか親が泣くぞ

＞これが若さか・・・


ｗｗｗｗ

アスペっつーか中二病だな

カレー店チェーン店長
年収260万
負け組

>>259
そんな大人・・・修正してやるー！！

　　　　　　　　　　　∩.　　　食　　い　　だ　　お　　　れ　　の　　ま　　ち　　　　.n
　　　　　　　　　　(7ヌ)　　　　　　　　　　∧　∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ E）
　　　　　　　　　　/　/　 ∧＿∧　　＿（　´∀｀） 　 　∧＿∧　　　∧＿∧　　｜｜
　　　　　　　　　　＼ ＼（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ　（ ´∀｀ ）-―（ ´∀｀ ）／／　＿＿＿＿＿＿＿
（＼.n　　　　　　　　＼　　　　　⌒￣ヽ 創作料 /~⌒　　　　 ⌒＼　　　　　　/　／　　　　　　　　　　　＼
ヽ　.ｿ　　　　　　　　　｜明神屋 /￣|　 理碗　/／`i 美舟 /　|　弁天　/　｜まいど！　おおきに｜
　| ｜　　　　　　　　　 |∧＿∧ / 　（ミ　　　　ミ） 　｜ 本店 ｜ ｜ 外食 ミ）　＼＿__　　＿__＿＿＿／
　| ｜ 　∧＿∧　　＿（　´∀｀）　／∧＿∧　ヽ　∧＿∧　　 ∧＿∧　　｜∧＿∧/／ ∧＿∧
　＼ ＼（ ´∀｀ ）￣　　　　　　⌒ヽ（ ´∀｀ ）　 　（ ´∀｀ ）　_（´∀｀　）⌒`（´∀｀　）-―（´∀｀　）　　　　.n
　　 ＼　　　　　⌒￣ヽ日本料理/~⌒　　　　⌒/⌒　　　　⌒ヽ 市場　 /~⌒　　　　⌒＼　　　　　＼ 　　（ E）
　　　　`、お好み./￣|　和楽 　/／`i 小ざく / 　 大一/　　./|　ずし　/／`. いっ　　./　| 　　　 .ヽ　ヽ／ ／
　　 　 ｜.焼き　.|　（ミ　　　 ミ）　｜　ら 　｜ ｜ そば　/（ミ　　　ミ）　 ｜てつ屋.｜　 |心斎橋 | ＼__／
　　　　｜　　　　｜／　　　　　　＼｜　　　 ｜ ｜　　　　|／　　　　　 ＼.｜　　　　｜　｜ラーメン｜
　　　　｜　　　　／　　　／＼　　　＼　 　 　　ヽ）　　　／　　　／＼　　 ＼ 　　　 .｜　/　 ヽ　　｜
　　　　/　　　ノ　、＿／）　 （＼　 　 ）　　ゝ　　/ 　　 ヽ、＿／）　 （＼　 　） 　ノ　｜ /　　 /|　　|
　　　 ｜　　｜|　 |　レ　　　　＼`ー '|　　｜　 /　　 /|　　 /レ　　　＼`ー '　　｜.　| /　　/ ｜ 　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪の誇り。俺らにお金を貢いでいる分際で馬鹿にせんといてや〜

【学歴】早稲田
【内定】ＫＦＣ
【重視】女子高生喰い
【コメント】目指せ百人斬り

つまんね

大卒で皿洗いしたい奴がいるとは・・・十人十色だな

厳しいからってこんな業界に逃げるなよ。

>>271
Ｄラン以下の経済学部・法学部・文学部出た奴なんか、高卒と学力変わらないだろ
高い金払ってでも「大卒」という肩書きが欲しいだけの奴ばっかりだから

>>273
大学ランク見るまでもなく、ＳＰＩやらせてみりゃあ一目瞭然です
Ａランにもバカはいるし、Ｄランにも学力あるのは居ます

＞十人十色
その通り。
働き方が多様化した今、一概には批判できないと思うがな。
京大工を出て大工を目指すなんて人がテレビで紹介されていたように

別に大卒で皿洗いや大工もありだと思うけど、問題は働く本人が目標というか高い意識を持って
その仕事に臨んでいるかどうかなんじゃないのかな。
京大出て大工になった人はたぶんその人なりのビジョンがあったんだよ。

ただ、外食に入る人の中にそこまで高い意識やビジョンを持って入る人がどれだけいるんだろうね。
「就活面倒くさいから外食で良いか」とか、「フリーターになるよかマシだからとりあえず入っておくか」とか、
そんな考えで入ってくる人が割と多いんじゃないのかな。
ファミレスで3年間アルバイトしてたけど、出会った社員はみんなこんな考えだったよ。

>>276
他に行き場の無いあぶれものしか行かんだろうしね。
だから不景気だと受け皿的な役割になったりする。

入社４年経ちました。今だ店長になれず。とりあえず３年はクリア。
つまり、すぐには店長にはなれません。その代わりマターリ。
幹部に気に入られ＆思想一致で独立は可能。

http://job.rikunabi.com/2011/company/senior/r689800094/K102/

９年続けて去年辞めた。仕事内容はほんと地獄でした。
よかった事と言えば学生から主婦までと飯は食べ放題
という事かな。　ごちそうさま。

うらやましいかぎり。

>>276
光通信、先物、保険も同じ意味合いで入社しているだろうな

でっていう

外食だと思って、あなどっていたら、最終で落されました。

給料低いくせに、モチベーションを求めるところに、この業界の矛盾を感じます。

で、銀行うかったから結果オーライ

この業界って介護パチと同類だよな　金も技術も付かない点ではそれ以下か

外食に就職した人の理由は何？

外食で実現したい夢とかあるの？

>>285

マネーの虎に出ていた社長が皆　外食関係だったので儲かると思いました♪

>>284
介護と外食は必要だろ
俺はやりたくないけど

パチンコはこの世から消えても問題無い

外食なんてFランとか聞いたことないような大学の奴ばっかいそうで嫌

学歴コンプ野郎でろくな奴はいないな。
社会でうまくいっていない印象しかない。
難関大であろうと底辺大であろうと、偏差値や学力を気にしない人間は堂々としてるし仕事もしっかりしている。

>>289
そんなのいちいち気にすることじゃない

居酒屋チェーンのきちりってどうですか？

とてもいいところです

バイトで懲りたろ外食なんて…
社員も頭悪い奴ばっかだし。特に居酒屋の調理場の奴らはひどいよ

偏差値50程度のアホ大に通う俺の周りですら外食内定なんて聞いた事ないわｗ
そうとうなクズが集まるんだろうな外食はｗｗ

外食で女食えるというが、俺の経験から言えばリゾート等のホテルのバイトのほうがよっぽど人数食えるね。出会い系を併用すれば更に。住み込みだし変なところ行かなきゃ大体２０万弱貰えるし。


外食だとずっと同じ職場にいなきゃいけないからどちらか辞めるまで次に移れないし非効率的。リゾバなら契約大体3ヶ月とかだから次々いけるしね。

俺はホテルのオーナーの娘も食った。上手くいきゃ逆玉もある。

俺はホテルのオーナー(男性)をおいしく喰った

俺なんてホテルのオーナーの母ちゃん喰ったもんね

外食はリゾバ以下なのか

喰うとかお前らはそんなことでしか業界研究できないの？
どんだけレベル低いんだよ

外食やめとけって、あちこち。でも入る人もいるんだ。

ワタミは勝ち組でしょ？

>>301
社長だけな

一生店長
上がらない給料
減らない労働時間
落ちて行く体力
増えて行く残業
少ない余暇
増えないポスト
増えて行くストレス
伸びない売上
増えて行くクソバイト


人間辞めますか？外食辞めますか？

>>増えて行くクソバイト

クソでもなんでもとにかく人がいるだけマシじゃないの

＞304
人間じゃなくてもいいです

リンガーハットは店内に４人くらい正社員が常置している。
１人正社員が休んでもどーてことないのさ。

アルバイトの数って定期的に確保できるもんなの？

人を選ばなきゃ頭数だけは確保できるでしょ。
バイト先は常に人不足だけど、さすがにそれでも「こいつは入れちゃダメ」って感じの奴は落としてるって言ってた。

て

大学4回生の無い内定です
もうまともな業種への就職は諦めました
小売りと外食、パチンコではどれが一番人間に近い生活を送れるでしょうか？

>>310
小売。

>>310
そういう考えでは、どこ行ってもうまくやっていけないと思う。
社会不適合者にならないように頑張って下さい

人の仕事を馬鹿にする人って自分の仕事に誇りとかないんだろうな…

>>313
逆に誇りがあるから、馬鹿にするんじゃない？

>>313
自分の仕事に誇りがあれば、他者の仕事（たとえ社会で排他的な扱いを受けているものでも）
一度は飲み込み、自分のものに出来るものはないかと試行錯誤する。

（自分の）仕事に価値を見出さない人なら、一般的に言われているような尺度で
人や職業を判断するから特に外食なんかは非難集中。

>>310
その中だったら小売。むしろ小売以外の２つは辞めとけ。

誇りに思いながら皿洗ってろよ

小売は勉強もさせてもらえない一生平スタッフ。
残業も出来ないことが多い。あるいは残業が半端ない・・・。
潰れるかもしれない恐怖。現状良くてもいつ終わるか分からない。
グループ下だと奴隷化。

外食はまぁバイト君とかから聞いてみれば？

パチンコは身体を壊す。勝ち組になれる可能性は少ない。

外食は止めとくわｗｗｗ
http://www.youtube.com/watch?v=TI8eoFsODzo

30代前半の店長の髪の毛が全てを物語ってるわｗ
どんだけ苦労してんだよ・・・

>>319
まさに地獄

>>319
これはひどいwww

松屋の社員が激怒しててビックリしました
http://getnews.jp/archives/37921

松屋だけは止めとけ。
元社員より一言

>>324
どこの元社員も同じこと言うなｗ外食はｗ

自称元社員か。
アンチの工作に決まってる

外食くんが壊れたと聞いて

もとからだろ

結局、今のご時世に外で飯を食うような奴が求めてるのは奴隷のようにヘコヘコする従業員なんだよね

>>329
いや、第一は美味しい飯だろ。
従業員がヘコヘコしてくれるのはそれ以前の大前提、と思っている奴も
多いんじゃないか？

志望者のフリをして、あたかも志望者や従事者を悪く思わせる

このアンチの工作を絶対に許さない、絶対にだ

おまえ内定者だろｗ

そうだよ、何か文句あるのかよ。

このスレも荒そうか？

人間扱いされてる間にやりたいことやればｗ

黙れよ昼夜逆転した引きこもり

もしかしておまえより下って引きこもりしかいねーの？ｗ
よくわかってんじゃん自分が底辺てことをよｗ

奴隷になるため生まれてきたの？

>>336
図星つかれたからって発狂するなよｗ

http://blogs.yahoo.co.jp/izumiya840
http://1st.geocities.jp/izumiya840/

http://www.youtube.com/watch?v=BFdPTgUJvjg
ちゃんと教育された人がちゃんと謝ったそうです。この謝り方を理解、自覚できない人はおかしい人だそうです。
挙句の果てに脅迫めいた言動も・・・(上層部の方です) こちらの会社http://www.izumiya-co.net
本社にも伝えましたが音沙汰なしなのでUPに踏み切りました。申し訳ありませんが、裁判になることを踏まえて音声のみです。
コメントをよろしくお願いします。

>>338
あー妄想で自我を保つのは外食の特技だったなｗ

結果に満足してここ見てるの？

引き篭り→親死んだら詰み
外食奴隷→体壊したら詰み

このスレに引き篭りがいるかはしらねーがどっちも終わってるだろ

妄想が特技て

引き籠りのオタに言われたくないのでは？
二次元かジュニアアイドルが妄想のタネと聞きましたけど

東芝の馬鹿→体壊したら詰み

つーか内定者とかわざわざ名乗っちゃってマジで馬鹿なんじゃないの
煽られたら煽られたで見えない敵と戦い出すしよ
引きこもりが就職板で何やんだよ
まー見てて飽きないもっとやれ奴隷産業内定者

内定者がこのスレ見て何かいいことあるの？
別に交換するような情報もないだろ
志望者居るかもしれないのに醜態晒してどーすんのよ

まともに反論出来ないなら見なければいいのに
普通内定先については一般人より詳しいはずなのに見当違いのレッテルばりしか出来ないのは
外食業界の実状がひどすぎるのか内定者のレベルがあまりにｱﾚなのか…
ああ両方だったな(笑)

安価で提供する影で泣いてる人達か

>>347
反論できない(あえてしないのかも知れない)のはアンチだからだろ。
奴らの自演によるものだと何故分からないの？


ああ、お前もそのアンチだったか(笑)

>>319
これはひどい

>>349
お前の中じゃアンチは書き込み制限する権限でももってんの？

お前が反論すれば終わるだろ
ここまで頭悪いと外食でも落ちこぼれると思うんだけどそこんとこどうなの

『自演アンチを絶対に許さない』は擁護の質の低さを揶揄するために俺が言い出したんだが、いつの間にか擁護が本気にして文面真似て使っててクソワロタｗｗ
アイロニーすら読み取れないのかよｗｗｗ

真似して何が悪いんだか

お前は相当ひねくれた馬鹿野郎だな。





ネタでもいい加減にしろよ

外食とかしねばｗｗｗｗ

俺、今、既卒で居酒屋のバイトだよ
もう就職無理なんだと思った
このまま居酒屋の社員になるのかなぁ

あるある

>>353
涙目にさせてしまってすまんのうｗｗｗｗ
この程度のアイロニーも見抜けないんじゃそりゃ人事の嘘もわかるわけないわなｗｗｗ

擁護増えたと小躍りしながら書き込んだんだろｗ

そらまともな反論なんざできないわな

>>349
現在4年で就活中です外食業界も視野に入れています
ここを見て正直不安になっています説明会では実態について知ることはできませんし…
あなたの言うアンチの間違っている点を指摘していただけませんか

アンチそのものが間違い

今の時期2010採用してる企業は何かしら怪しいと睨むべき。
別に外食以外でも劣悪な会社はざらにある。
じゃなきゃ離職率は外食以外ほぼ0になるはず。

>>359
光通信は外食じゃないけど悲惨だよ。
佐川急便はご承知の通りです。

外食の話なのになんで光や佐川がでてくるの？
もしかしてまじで自演なの？

そこを素でやっちゃうのが外食くん
つーか自演とか言い出した奴が答えれば終わりだろ成り立ってねーよ笑

就活したなら分かるだろ
どこにも引っ掛からないで外食奴隷にしかなれない奴がどんだけアレか
なるべくしてなるんだよ

>>360みたいな論点ずらした答え方しか出来ないレベルの低脳っぷり 見事です

流石引きこもりは言うことが違うなー
現実離れしていて面白いわ

>>360
感情論ではなくもう少し具体的に教えていただけませんか

何が不安なのか分からないが、嫌ならやめればいいだけの話。
どの業界でも不安は感じるとは思うが

内定者は飲食チェーンでバイトしたことはもちろんあるよな？
バイト経験済みなら止めないが働いたことないなら可哀相…

新卒採用で経験は問われない。
だからバイトしてなくてもエントリーできるよ。

経験なんざ問うわけねー笑
やばい病気持ちでもなきゃニート上がりだってよろこんで採用されてたぞ

自演くせー

>>371
自演自演言ってる暇あるなら早く中身ある反論しろよｗ
都合悪いことを自演扱いして逃げてんじゃねーよ

外食にもまともな思考が出来る人間がいるってとこ見せてくださいよｗ
このままじゃ騙される奴隷が減る一方ですよｗ

落ちこぼれがいない社会は存在しない
そんな彼らを受け入れている業界は外食に限らず必要
新卒既卒問わず騙されてるわけではなく他にいくあてが無いってのが大半だろう
外食業界がどんなに過酷な労働条件だろうと職を選べない立場の内定者や従事者が意見できるはずがない

だからこのスレでまとも反論を期待しても無駄だろう
すべてを受け入れるしかない内定者や従事者にとってこのスレにある書き込みの真偽等どうでもいいことなのだから

せめてもう少し上品な人間が増えてくれればねぇ。
どうして外食の人間というのは、店長しかり、本部の人間しかり、
こうもガラの悪い連中が多いんだか。
盛りのついた中高生のヤンキーが、そのまま大人になったようなのばっかりで、
冗談抜きで気分が悪い。
本物のヤクザの客のほうがよっぽど大人しいくらいだわ。

現在居酒屋で働いているけど、調理場の社員二人が悪過ぎる。
この社員らみんなに嫌われてるからな。
理由は一人は冷淡な口調で言い方がきつくあごで支持する奴と、
もう一人は体育会系なノリで平気で呼び捨てお前呼ばわりしまくりで
相手にとにかく威圧感を与える。分からないことを聞いても答えない。
とにかくホールの人間任せ。その癖自分がミスしたら笑って誤魔化すだけ。

今って外食産業も就職しにくいの？？？？
でも、常に募集してるような気もするけど…

常に募集してるから入りやすいというワケじゃない。

そうなの？？？？
実際､今って外食産業って入りにくいの？？？

馬鹿かお前。
今はどの業界も採用は厳しいんだよ

いやいやひとくくりにしてんなやｗｗ
他とは比べ物にならんほどハードル低いだろｗｗ

この時期はNNTのくずどもが押し寄せて倍率あがってるように見えるかもしれないけど
4月5月にまともなところに内定もらってる奴らならいつ受けても全通ですよ☆

この時期ならどの企業もNG
4.5月あたりの外食は落ちてる人も多い。企業によるが。
トップ３あたりならなめてると落ちる。

>>369
経験とかはいらねーよw
労働環境知らないで入社を決めてしまったやつがいたら可哀相だってこと

>>382
セックス産業

>>383
君はその

-------------

>>382
セックス産業

-------------

というレスを以って誰に何を伝えたいの？

http://blogs.yahoo.co.jp/izumiya840
http://1st.geocities.jp/izumiya840/

http://www.youtube.com/watch?v=BFdPTgUJvjg
ちゃんと教育された人がちゃんと謝ったそうです。この謝り方を理解、自覚できない人はおかしい人だそうです。
挙句の果てに脅迫めいた言動も・・・(上層部の方です) こちらの会社http://www.izumiya-co.net
本社にも伝えましたが音沙汰なしなのでUPに踏み切りました。申し訳ありませんが、裁判になることを踏まえて音声のみです。
コメントをよろしくお願いします。

日本語怪しい三国人でも勤まる仕事になんの経験が必要なのか

お前は本当馬鹿だな。
新卒は経験問われないって上の方に書いてあるだろ。

おまえ本気で日本語…

あ、それとも中途は経験重視なんですか？(笑)

挙げ足取るなよ本当幼稚くせえなぁ。
まあ、あっちのスレに書き込んだかも知れんが

経験云々言っている馬鹿は>>369辺りから読み直せ

いやだからそれ踏まえてだろ

>>389といいもう少し考えて書き込めよ
人より馬鹿なんだから

この時期暴れるのは内定者か

諦めないで続けろよなｗ

他人を馬鹿にした気になってる真正の馬鹿って…

>>387
お前頭大丈夫か？
>386のは「三国人でもバイトで出来る仕事」ってことだぞ…

外食くんに何期待してんのｗｗ

外食に就職するような奴は日本語もまともに使えないのか

将来子供の運動会にも行けない
お正月に実家に帰省出来ない
平日休みだから土日で賑やかな場所に遊びに行けない
拘束時間長くて会社に居る時間が12時間（笑）

でも、真面目な話として、外食で働いていると口数が減るよな。
どうせバイトやパートとは当たり障りのない話しかしないし、
店長やマネージャーに何か言ったところで
「下っ端がナマこいてんじゃねーよｗｗｗ」
と一蹴されるのがオチだし、俺の外食勤務時の心のモットーは
「物言えば唇寒し一年中」だった。

外食で働いていると口数が減るとか、
バイトやパートとは当たり障りのない話しかしないとか、
「下っ端がナマこいてんじゃねーよｗｗｗ」
と一蹴されるとか、



妄想ばっかで呆れるわ、┓(´ー｀)┏やれやれ

妄想らしーから外食就職するわ！って奴はいねーのかよ

外食はないわ…

モンテローザって案外高給なんだな
期間工プラス15万円ならいい

ブラックの王さまみたいなとこでそれじゃあ…

外食で楽しく働いてる人もいるぜ
俺は居酒屋、焼肉、すし屋でバイトしたけど
どの店でも楽しそうに働く人はいる
ようは本人の気持ち次第だろ
それに、飲食でも上に上がれば給料はデカイぜ
てか飲食でさえ出世できねえ四大卒が他で働いても・・・

使い捨て採用が他より多く絶対的なポスト数が少ない飲食は出世厳しい
本部に行けるなんてのは使い捨てを確保するための甘言
もはや大卒がどうこうって問題じゃない
店長レベルを上とか言うなら別だけどな

楽しくやってる人がいるから過酷な労働条件に目を瞑れと言われても無理だろ
精神論に逃げるようだから外食くんは頭悪いって言われんだよ

精神論は必要だよ

>>406
自己暗示できるしな

精神論前提にもってくるようなところがまともなわけないだろ

個人経営に近い飲食店は激務でもないだろ！
募集しているかどうかは不明だが、日曜は休みの所は結構有る。

給料は・・・大手の方が多い。

>>408
どこの業界でも、企業でも、精神論は存在する

労働条件叩かれてるのにまともに返さず精神論で済ますのなんてブラックしかねーよｶｽ
ましてやここにいるのはほとんどが外部の人間だろなに考えてんだマジで

大体精神論前提で話すのがおかしいって言われてて>>410の回答は有り得ないだろ
誰が精神論が存在しないなんて書いたよ本気で頭悪いんだな

自分が洗脳されるのもするのも自由だがそれが社会の常識みたいに語るんじゃねーよ底辺

>>409
それは外食産業っていうより自営業だからほとんど別物じゃないかと。
就職活動では解釈上「外食産業＝チェーン店」なんだし

外食でも上層部は勝ち組だからな
下の奴隷騙すためなら何でもするだろ

精神論は体育会系とブラックの常套句
体育会系はいずれ立場替わるし別にそれでいいんだろうけど
ブラックは…騙されてる間は幸せかもな笑

自営業はどっちかっていうと職人寄りだろうな
出世は無いけどやりがいはありそう

同じ外食行くなら手に職の方がいいな俺は

>>411
必死すぎてキモいんだけどｗ

>>415
おまえｱﾝﾁの自演だろｗｗ

外食内定者ひどすぎﾜﾛﾀ

あえて言ううなら【くら寿司】は気をつけろ！
従業員監視カメラ設置で気を抜けない。
今までならバイトの奴を古希使って自分は店長室でマターリしてても
ばれることはほとんどない環境だったが
くらはそうは行かなくなった。
カメラに写ってなきゃ欠勤していることになるからね。
寿司なら河童の方がいいかもね。

サービス業の中ではアリだと思うぞ、飲食は

そら、土日休みの高給マッタリがいいけどさ・・

あっ、あとな
店長が口をそろえて言うのは
「バイト採用が楽しい、かわいい子で店内を満たすことができる」だ
そして店長というだけで意外なほどモテる
まあ、ブチャイク君には関係ない話ではあるが

確かに現場はしんどいと思うが、かわいい子に囲まれたら割りと楽しいと思うぞ

どんだけ下半身で思考してんだよ
学生だって将来考えたらそっち優先するってのに…

それは下半身の方ってことでオケ？

外食なんかやってたら立たないだろ

またバイトがかわいいだの食えるだの言い出しててﾜﾛﾀ
外食いく奴はマジで将来とか考えたことないんだろうな笑

>>422
これはひどい

>>424
それはアンチが言い出したことだ馬鹿たれ

>>426
だよな！で、外食のいいとこってなんだっけ？
お客様と直接触れ合えるとこだっけ？ｗｗｗｗｗ

だめだｗｗ20過ぎの男じゃきめぇとしかｗｗ

なんで外食？
他にいくらでも業種あるぞ

その質問にはお答えできません
悔しいのでｱﾝﾁの自演だ！とかわけのわからんことを言っておきます

アンチの自演が発覚してから、アンチ同士で叩きあっててﾜﾗﾀｗ

そのまま巣に帰れ

「まともな答えを出せないのはｱﾝﾁの自演のせい！」
これには流石の学生も苦笑いｗ

>>430さんワケわかんないこと言ってないで答えてくださいよ
アンチの自演とか言ってますけどあなたが答えれば成立しないでしょ^^

>>430ももちろんアンチの自演

便利な言葉だことｗｗ

アンチなんて所詮そんなもんでしょ。
馬鹿ばっかじゃん

何とか奴隷を確保したい人事部くん
何とか自分を肯定したい内定者くん

でも馬鹿アンチにまともに反論できない外食くんｗｗ

哀れだよなあ

内定者が一番やりきれないだろうな

大学の卒業式とかパーティー出るのかね
俺なら恥ずかしくて無理だわ

外食のいいところ

自分にある程度の能力があれば（店長、SVクラスでも）
ほかの会社への転職がしやすいとか
だと思うな。それ専門の業者もいるし。
飲食は労働条件がピンキリだから、けっこうコレはでかいと思う。

飲食と聞いたときに、規模のデカイ会社を想像してる人間が多いみたいだけど
規模は小さいが一店舗あたりの収益がデカイとことかもあるぞ

だから、サービス業という括りの中では良い方と思う

転職しやすいのがいいところて…

そうか小売りとか外食は転職前提で就職しなきゃならんのか…

外食に就職するやつはバカ

バカじゃないよ

>>439
店長云々の肩書きを押し付けられることを、「ある程度能力ある」とか解釈しちゃう幼稚な発想はネタだよねw

いや、幼稚なのはお前だけだよ

>>444
図星突かれて悔しいからオウム返しw
そうじゃないなら具体的に>>443のどこが幼稚？

外食の店長なんて学生からは小馬鹿にされてるよ
表面上はどうあれ裏じゃ負け組扱いしかしてない
たまに金蔓にとﾔﾘﾏﾝが股開いて機嫌とるけどそーゆー女はバイトの中じゃ浮いちゃってるか浮く覚悟できてる気の毒な子

まともな顔の女との関係は向こうが飽きたら終わりだが婚期は今しかないと悟ってるブスは出来婚狙ってるから妥協して迂闊にｹﾞﾃﾓﾉ食いも出来ない
珍獣とゴールインして更なる失笑を買いたくなければ
手出す相手は金蔓にされてるとわかっててもまともな顔の女のがいいぞ底辺

でも外食じゃ他で結婚相手探すとか無理だろ

何故そう決めつける？
飲食でも普通に結婚している人は多いんだけど

↑悲惨だな
父ちゃん外食とか哀れすぎる

外食としかくっつけないこれまたレベル低い女が母ちゃんだし
生まれてくる子は悲惨だな
まともな育ちはせんだろ

そんなこともないぜ
飲食は出世が玉突き状（年功序列とは言い難い）になってるから
悲惨ともいいきれん

>>443の発想は悲惨だがなｗｗ

まともな人がやっと現れたか

その出世の席がどれだけ用意されてるってんだよ
説明会で学生騙す手口まんまじゃねーか
というかそんなレアケース持ち出してやっと悲惨ともいいきれんてレベルなのか
>>452は相変わらずだしやっぱ外食やべーな

まあ、まずレアケースではない
てか文章を読んでなぜレアケースと思ったのか理解ができん

席は会社にもよるだろうが、着けないほど少なくもない
まあこれは仲のいい社員から聞いた話だが・・

玉突き状になってるということは、時間が経てば確実に空くんだぜ
そんで、ライバルもそんなに強くない（勉強オンリー、Ｆランは知らん）
これぐらいの出世競争に勝てないで、他の業種の出世競争勝てんのか？？

何度も言っているだろ、サービス業の中ではオススメだと

その会社が無理なら、転職して、他の会社でチャンスをもらえばいい

幸楽苑なんて20年努力すれば取締役にしてくれるしな。
しかも千人分の席が用意されているんだからさすがとしかいいようがないな。

まだ自分が有能だとでも思ってんの？
どこにもいけず外食就職することになった立派なくずだろ
まわり馬鹿にしてるみたいだけどお前も仲の良い社員も完全に同類のくせになに勘違いしてんだよ笑

サービス業のなかではオススメとかいってるけど世間からしたらサービス業(笑)だから
外食はまだましなんですとか言っても比べる対象がまず有り得ない
転職先でチャンス貰えとか言うけどそこもまたサービス業だろ大体ダメなら次次って考えでどうやって出世すんのよ

まあどうやるか知らんが立ちっぱで声張り上げるのがきつくなるまえに頑張って本部に栄転してくださいね

いやでも実際外食のトップ陣は超絶勝ち組だろ
吉野家ＨＤとか20人しかいないから普通に考えて可能性ないけど

店長とかエリアマネージャから脱出できる人の割合てどんなもんなんだろね

外食でバイトしているけれどマジ憂鬱になるくらい恫喝されてるわ。
DQN気質の人間じゃないとやっていけない業界だろ。
大人しい性格なのに外食で働こうとする人には勧めたくないね。
民間より高齢既卒にやさしい公務員を目指すべきだよ。
そういうわけで俺は来春から公務員になるけど。

上から理不尽なこと言われ続けるんだからな
下に理不尽にあたってストレス解消しなきゃ続けられんのだろ

>>457
トップ陣「は」、勝ち組なのは確か。
あとは言わなくてもわかるよな。

>>460
でもあんまり下っ端のバイトに偉そうにしてたら、
逃げられて人手不足で阿鼻叫喚の地獄

知り合いがこの就職難の時代に外食に受かったと
勝ち組だーと大喜びしてるんだけど返答に困る。

知り合い程度なら笑っときゃ良い
友達なら止めてやれ

ＮＮＴと外食内定もちってどっちがましなんだろ

>462
そうなんだけどマジで脳になんかの障害があるのでは？
と思うんだよね。親まで揃って大喜びだ。
ソイツ、アスペ？と思う程。そんなんでも雇うんだね外食って。

↑ごめん。＞463でした。

>>465
あまりバイトとかしたことなくて現実を知らないタイプなんじゃないのかな。
来年からこんなはずじゃなかったと泣く日々になるんだろうな。

内定先の冬のボーナス、店長で100万いかないくらいだった。とりあえず薄給ではなさそう

時給に換算すると・・・

おいやめろ
深夜手当ても残業手当てもやめろ

冬のボーナス100弱ってことは、通年で170くらい？4.7ヵ月くらいかな。
普通の企業と同レベルかそれ以上だね。
いいとこ内定したね。

外食でも選り好めば、いいとこがある。
今残ってるのは外食に限らずブラック＆10年後にはない会社だがな。

実働月４００時間でボーナス１００万じゃなぁ

実働月４００時間ってどこからの数字？
書いてないことを言っても単なる戯言、戯れ言。
実際、外食であっても優良な企業は月２００時間程度。
それで、ボーナスもそこそこ良い。

「ごく稀な例を取りあげる」
とかいう詭弁のガイドラインを思い出した

月200時間こそ戯言だろ。まあ夢みんのは勝手だけど

>>473
優良な企業「は」、
ってのをちっとも理解してない外食ｸﾝ

出たな比喩君ｗ

もしかして比喩の意味分かってない？

相手は外食君だよ？

外食ｸﾝにとっては、比喩って程度の単語でも、いちいち騒がずにはいられないくらい珍しくて難しい単語のようです。
なんか下ネタを連呼しまくる小学生によく似ている。

正直大学までの教育は無駄だったよなｗｗ
外食くんは親に詫び続けろよｗｗ

お前あっちのスレで暴れてた比喩君だろ？
文面変えて必死だねｗ

バイト先のファミレスの社員だれも200時間いかないぞ

>>482
比喩って単語に妙にこだわるのはなんか理由があるのかい？
おまえの中では高度な単語なのかw

また俺が比喩くんかよｗｗ
このスレでお前ら馬鹿にしてんのが一人や二人だとでも思いたいのか？
それとも外食くんが普段から文体変えて書き込みしてるのか？
どっちにしろかわいそうだなｗｗまあバイト先の社員信じて頓死してろよｗｗ
年末年始は地獄だぞーｗｗ

>>482
お前>>485は突っ込んでないけど文面じゃなくて文体だろ
比喩の件といい過去スレでの件といい外食行くやつは日本語も満足に使えないやつ多いんだな

そら文面は変えるよな…

外食ｷｭﾝ…

親の教育が悪かったとか逆ｷﾞﾚしちゃだめよ！
就活失敗するｸｽﾞって他人のせいにするの大好きだからね

好きで飲食業を志望する人のことには一切触れないアンチｗ

大学生なら図書館で裁判とかの雑誌みれば外食の悲惨な事件が山ほど見れる
のにあえて外食に突撃するとはｗ

料理人目指して修行するとかなら誰も叩いたり馬鹿にしたりしねーよ

ここで叩かれてるのは外食チェーンだってわかってないのか？
分かってるなら詭弁のガイドラインで検索してバカさ加減を反省しろ外食君
それで納得いかなきゃ好き好んで就職する理由を挙げてみろ
盛り上がるから

チェーンに志望する人がいないとでも？
どんだけ視野が狭いんですかアンタらはｗ

詭弁のガイドラインよんで出直せ

あ、もしかして外食チェーンに好き好んで志望される方が大多数だとおっしゃるんですか？
でしたら是非とも志望理由をお聞かせ願えませんかね外食君

外食君ここでは大人気だよな
叩かれっぱなしなのにわざわざ上げるから見る人増えるてまた叩かれてるしｗ
アンチの自演ってのがネタに思えなくなりそうなほどひどいｗ

上げるって何が？

>>494
ドＭなんだよ
外食の仕事するくらいなんだから納得

ばか共がさわいどるｗｗ
いいぞー、もっと小競り合いしろNNTども

外食チェーン店でバイトしているが毎日毎日高校生やババアに頭下げて謝ってる。
おかげで人に頭を下げること、プライド失くすことは身についたわｗｗｗ
正社員で働いてる人は相当なドＭなんだろうなｗ
こんな仕事一生やってたら頭おかしくなるわｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>497
NNTはこんなとここねーよアホ

お前らっ！

グーグル先生で「男　結婚するべき」で検索してみなっｗｗ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E7%94%B7%E3%81%AF%E3%80%80%E7%B5%90%E5%A9%9A%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%B9%E3%81%8D&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

独身の男達なら就職する前に必見なサイトがトップに出てくるからなｗｗ
今のうちに見ておいた方が男達にとって身のためだぞｗｗ





男達はこれを常に意識しておくべきである

・日本の生身の成人女の６割以上は既に中古である( From 日本性教育協会 )
・日本の未婚の女の６割以上は浮気経験者です( http://news.livedoor.com/article/detail/3272004/ )
・結婚をしても浮気(不倫)をすると回答した女達は４３％( http://image02.wiki.livedoor.jp/m/h/marriage_2ch/49654954.jpg )
・日本の妻の４割は夫に内緒で離婚準備(離活)をしています( From 三井ダイレクト , ｿｰｽ2 http://news.goo.ne.jp/article/diamond/life/2009042405-diamond.html )
・日本の結婚した３組に１組の夫婦が離婚をしている( http://research.goo.ne.jp/database/data/000575/ )
・日本の女達にとって、金の切れ目は縁の切れ目である( 同上、補足:不況時や夫のリストラされた時には離婚件数が増加する為 )
・日本の民法は女達だけを守る仕組だからＤＶ法も女達だけを守る法律、女達に冤罪を起こされても男達は裁判では勝てない( 六法全書、他の法律資料、冤罪立証は実質的に不可能 )
・今の日本では、妻は夫の預金資産や財産を搾取したり生活費の私的横領をしても全く罪にはならない( 同上 )
・夫は妻の扶養義務があるが妻は夫の扶養義務は無い( 同上、補足:「妻に生活費を渡さない＝経済的ＤＶ」である為 )
・たとえ、不倫相手の子を妻が産んでも夫に養育義務がある( 同上、補足:「婚姻関係(夫婦関係)に於いて生まれた子の父親はその夫婦の夫」である為、上記冤罪同様、夫は裁判では勝てない )
・離婚しても男達の費用負担は続く( 子供が出来ていた場合は成人までの養育費、妻の年金分割の取り分等、他 )
・婚活〜結婚をしても無事に生きていられるとは限らない( 婚殺女、保険金目的殺人の存在 )

結婚して子供つくる奴がいなくなったら日本は終わりだぞ。
そんな工作はいらん

>>501
自分以外の人間が人柱になってくれるなら
かまわんし、感謝するぜｗ

日本のために是非がんばってくれよ

童貞らしい発言だな

>>503
っぷｗ
最近やっと童貞卒業できて鼻高々でちゅか？ｗｗ

あれれれーｗ
外食君、女なんて養う余裕あんの？ｗｗｗｗｗｗ

あーでもｗ
ほとんど帰ってこないし、早死するから
女にとっては好都合なんじゃねｗｗｗｗｗｗｗｗ
高額生命保険でもかけられてなｗｗｗｗ

バイトにモテるっていうしｗｗｗｗ
超うらやまｗｗｗｗ

童貞らしい発言だな（ｷﾘｯ


外食が言ってるかと思うと腹がよじれるｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>497
暗に外食くんの下はNNTしかいないって認めてるけど大丈夫か底辺ｗｗ
曲がりなりにも社会人の競う相手が無職ってどうなのよｗｗ
やっぱりバイトレベルってことかｗｗ

童貞ネタに食い付くのなんて中高生以外じゃ苦労して捨てた奴だけだぞ
社会人が何やってんだよ外食君

大学４年とかじゃ
今年の内定率より非童貞率のが高いんじゃないのかｗ

妬みばっかのレスしかなくてﾜﾛｽｗ

放っておきましょう。
どうせなんでもかんでも否定するアンチとは議論になりませんから

外食くん相手に妬むﾈﾀ教えてくれないかｗｗ

>>511
外食君がまともに答えてるとこ見たことない
度々ニュースになる現代の奴隷みたいな労働環境についてどうおもってるのか答えてくれないかな
業界の待遇なんて新卒学生が一番気にしてるとこだよ
てか外食君が学生の時も同じこと気にして質問したはずでしょ

>>512
非童貞が自慢らしいｗ


高校生かよｗ

余程苦労して捨てたか未だ童貞かのどっちかだろ
ふつーの非童貞は他人の貞操に興味もちません笑

未だに無い内定の奴は早く外食に行けよｗｗｗｗ
外食なら求人たくさん出てるぞｗｗｗｗ

害食ｗｗｗ

害食ワロタｗｗｗｗ

荒らすなら帰れよ屑ｗ

ちょｗｗｗｗお前らエログペチカで検索してみろｗｗｗ

無い内定だし・・・そろそろ外食も視野に入れていこうかな

うーん．．．．
俺外食産業で７年（でも海外の日系レストラン）
店長５年。
完全週休２日（さすがに週末はないが）
有給全然おｋ、毎年全部使ってる。
妻子有り。
毎日１０−１１時間労働
年収５８０

でも俺は社長にめっちゃ言い返すタイプだし労働違反あったらすぐに指摘するタイプだからな。
最初の２年はしんどかったけど。
日本の外食産業にも転職考えてる。でも幹部でね。
海外はおすすめできるよ。

7年ってことは20代で約600か。プライドさえ捨てればそれなりの暮らしができるんだな

そうだね。
ま、仕事に高いプライド持ってたらデメリットのほうが多いと経験した。
あとオフで目一杯楽しむ努力している。
まーまー人生楽しんでるよｗ

大企業って20代給料やすくね？20代で600なんて夢の話し。俺は化学メーカーのカネ○内定だけど、20代は400いくかってレベル。仕事ってやりがいと金どっちが大事なんだろ？

そういうこと。
要はやりがいなんだよな。
俺の場合は、いくら仕事が辛くても「美味しかった」というお客さんのことばや表情があるからやっていける。

特定出来ない範囲で詳しく聞きたいわ
まず海外ってどの地域なのかとか
海外に出された時期とか理由とか
転職についても詳しくききたいわ

言語や生活条件がまともな国地域にしか出店してないならいいけど
今のままじゃ>>522見て突っ込んでも爆死しそう
国内チェーンはもちろんうけないけど

>>526
お前が困っていても助けてくれない人や詐欺師に殺人鬼、人を馬鹿にする人間
また他人を自殺に追い込んだ人間もいよう



そんな人間どもに美味しいといわれて嬉しいのか？

>>527
アメリカ西海岸だよ。
俺の会社、英語できない人一杯いるよ。

あと転職理由は店長脱出。
俺はアメリカで並の４大行って専門大いって今の会社に就職。
でも多分俺が一番高学年ｗｗこれで一番って想像出来るでしょ．．．そうDQN会社です。
でも俺仕事はちゃんとしたしアフォとも付き合わなかったし仕事とプライベートをはっきり分けた，て言うか理解させたｗ

社長も俺のこと苦手で上司もそう。でも俺は上司できなかったノルマをクリアしたし
彼も相当アフォだからなにも言えない状態。俺だけ彼らに噛み付いてる、勿論最初に噛み付かれたらの話ね。

けど新人店長はカワイソ。週６は当たり前。有給取れん。
だから俺が時々休みあげに店入ったりしてる。俺の下で働いたし良い子だよ。よく悩み聞いてくる。
で”勝手なことするな！”て会社から怒られるｗｗ何故ｗｗ俺の休み献上してんのにｗｗ

まここら編はどこも同じなのかな。

>528
意味がわからん。
私はペーパー調理師だけど。

特殊すぎだな

>>531
糖質じゃね？

外食に就職

外食チェーン客減って辛そうだな
景気にゃ店長関係ないだろうに気の毒だわ

経営者と近ければまだ理解して貰えるかもしれないがな
やっぱりチェーンより個人経営

闇金うしじま君で「外食くん」を連載したら面白そうだよな
悲惨な話できそう

審査おりないんじゃない？

久しぶりに来たらNNT共がさわいどるでは
あーりませんかｗｗ

おーい、キモ面NNTの諸君
君達でも脱童貞できる可能性があるのが
外食だよ

NNTのくせに外食を叩いてんじゃねーよｗ
特に>>505の君とかな


日本の会社なんかほぼブラックみたいなもんだ
どこに入っても臥薪嘗胆でやりきる覚悟がいるんだよ

現実を見ろ無い内定の諸君

これはｱﾝﾁの自演言われるわ

まあ外食を叩いているのなんてココくらいでしょ。
ネットだから吠えてるだけであって、現実では何も行動を起こせないチキン野郎ｗ

>>541
そうだよな
外食も社会では大切な雇用の受け皿なのに、マジで叩いてんなら頭悪いよな

>>541
オモテへ出てそんなん吠えるなんて、
真性の馬鹿でしかないじゃん。寝言こきなさんな。
そもそも、外食業界の過酷さは事実だし、それとも君は
ネットと現実の区別がつかない人？

外食ってか、サービス業自体が過酷だろ
人が休んでるときに働く仕事だし

でも、俺の知り合いの社員さんは27歳で
手取りが550〜600は確実にあるって言ってたぜ
・・・意外に夢があるよな

>>543
この業界をとにかく悪いと決めつけるのなら、たまには行動を起こせと言ってるのｗ

従事者を叩くことと、この業界を批判することは全く別だぞ。
お前この区別できてないだろ？ｗ

無駄な行動してもなぁ

？
何を行動しろっての？
業界批判と馬鹿叩くことはもちろん別だよ
少し考えてから書き込んでくれないかな
君馬鹿扱いされてるんだよ

区別できてないのに開き直って馬鹿とか言って、自暴自棄ですね

お前糖質？

そんなにスバラシー外食産業なら高学歴がいなくなるね。
必要ねーじゃん。

匿名ネット掲示板で顔真っ赤になる外食クン

>>541-542
ニコ動の小学生でももう少し上手く自演するけどな

>>545
外食業界の問題点の指摘をする→パープリン外食マン出現、問題点の指摘に見苦しく噛み付く
→理路整然と反論される、外食マンの馬鹿げた言動に面白がられ叩かれる

>>549
必要ねーじゃんってｗｗ
必要あるだろ？？
それマジで言ってんの？？

都合悪いことはカレーにスルーそれが負け犬外食関係者

外食関係者がここで馬鹿なこと書かなきゃ業界が叩かれて終わりなのに

>>548
外食くんが叩かれてるのはおまえみたいに痛い発言してるからだろ業界叩くのとは完全に別だっつのｗｗ
普通にしてりゃああ騙されて酷使されて大変ねで終わりなのに>>497みたいな糖質じゃ叩かれても仕方ないわｗｗ

このスレは>>552で無限ループしてるてめーでてめーの首絞めてご苦労なこったｗｗ

しょうがないさ。
バイトの可愛い女の子と顔合わせられるのがメリットだとか童貞がどうとか
下半身で物事考えてる絵に描いたようなバカなんだし、外食クンに後先考えて仕事に就く脳はない。

バイトの子にも馬鹿にされてるだろうに
哀れすぎる

>>555-557
予想通りのレスで呆れるわｗ
区別できてねえくせに区別してるだと！？
笑わせんな糖質野郎ｗ

平社員のときは年300くらいだったが、店長になったら800に上がった。だが休みは週１日だ。まだ25歳だから同年代ではやや勝ち組。

らしーよ！
俺外食行くわ！

25で800だと！
もっと詳しく！

店長になると月の売上の3％が入ってくるんだ。だから店が繁盛すればするほど僕チンの懐が潤う。

800ってすごいな…
本当か？

使う暇がない

どこ会社よ？

はやく800について詳しく

3パーが入るってどういうことよ詳しく頼む

一度も具体的な企業の名前が出たことはなく、多分これからもでないだろう。
ふしぎだね。

特定されるようなことまで書く奴がいるかよアホ

年齢年収役職更には3%はいるとまで書いてるんだ
特定されないような規模に決まってるだろ

あー外食君の捏造なら話は別よ？

自企業、産業全体のイメージアップにつながるなら特定されてもお咎めなしだろ
というか他の企業単独スレとかはどうなるんだ

まさか捏造のはずがない！
俺は3%君を信じるぞだから詳しくお願いします

俺も800万を信じるよ
だから詳しくお願いします

800万さんや3%さんは二度と現れんよ

なんでそんなこと分かるんだよ

本人以外分かりません
捏造なら分かります
最初から存在しないので

そんなに金がほしいなら、外資行くか起業するかしろよ

ひどいこと言うやつだな

外食と外資て…

こないだ1件面接行って内定でたが簡単に内定でるもんなん？

日本語話せれば採用

簡単ではない。
どの会社も適性や能力等を見て採用不採用を決めている

>>502なら張るなよ

なんだこいつ

外食にクリスマスも大晦日も正月もないわ

お客さんと共に祝うことができる。
特に常連さんとの乾杯は疲れが吹っ飛ぶ。

これが理解できないなら外食は続かんだろうな

>>586
これをバーのマスターとか、小料理屋の旦那なんかが云うんならまた違うだろうが、
チェーンの飲み屋の店員が宣うと言うのがまた滑稽で良いな

個人もチェーンも関係ないが。
客から酒をもらうことだってある。

お前外食したことないだろ？ｗ

本当に滑稽だな。

理解できてないよねこの外食君

いくらなんでも理解はしてるだろ
後に引けないだけで

>>589
チェーン店でそんな人情(笑)あるかよ

酔った客にからかわれてることに気づかない外食クン
お前みたいな、いじられてることを認めたがらない、いじられキャラがゼミとかサークルに一人くらいいる

いじられていたっていいじゃないか。
そうやっていくと、リピートしてくれるようになる。
但し、お前らのようなオタっぽい客には冷たくするけどね

>>595
自惚れるな。お前がいるからリピートするんじゃないよ

外食君がオタっぽい客冷たくしてる余裕ねーだろ

なんか勘違いしてるみたいだけど
例えその場はﾉﾘよく絡んでくれても裏じゃ失笑してるよ
まあアルバイトは別だけどね特にかわいいことか
社員は負け組としか見てないから

「人と直接コミュニケーションを云々」
「人を笑顔にする仕事うんたら」
「食の大切さをどうたら」
だの、目をキラキラさせながら面接で志望動機(笑)語っておきながら、オタなら冷たくするとか何様。

オタしか見下せる相手いないんだから好きにやらせとけよ笑

多分、アンチの人ってオタクとか内定ない人とかじゃないと思うよ。
本気で外食嫌ってる人でもないと思う。
自分の志望度よりちょっと下の企業に内定した人とか、
仕事に疲れたフツーのサラリーマン。
そんな人が、なんで外食を叩くと思う？

明らかに自分の今の環境より、外食が下だからだよ。
自分も含めて、人間は醜いからさ、下を見ると安心する。

おれは、早慶卒でトヨタグループだけど、
それなりに仕事は辛いし、ストレスもプレッシャーもあるし。
トヨタへのコンプレックスもあるしね。

そんな時、ついつい自分より下の人間を見て自分を肯定させてしまうんだ。
仕事のやりがいも、将来性も、給与も、社会的地位も
あいつらよりはマシとね。

外食の人へのみんなのとらえ方は、
江戸時代の、士農工商の下にあった身分の人と一緒かな。

ごめんね。

>>600
あんまりいじるの止めとけって
外食クンの「トヨタwwwww自動車wwwww斜陽産業wwwww」の悔し紛れが来るのが関の山だ

女削除人私的スレスト事件２、３　削除人は気に入らないスレを見つけるとスレストをかける職権乱用人です
再び私的な理由でスレストを行いました

176 名前：削除明王 ★[sage] 投稿日：2009/12/10(木) 20:47:27 ID:???0
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1260396186/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1260374429/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1259490088/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1252797827/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1250415836/

上記スレを、「５． 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿」に抵触するものとして処理。
輪廻。ゴミ箱逝きかつ移転跡は阿梵。

＃削除依頼に対応した訳ではありません。(^_^;;

180 ：削除明王 ★ [sage] ：2009/12/25(金) 20:53:54 ID:???0
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1260803324/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1261234241/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1261476971/

上記スレを、「５． 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿」に抵触するものとして処理。
封印。

＃削除依頼には対応してません。(^_^;;

　　　　　　　　　↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
　　　　　　　　　私的スレスト　私的スレスト　私的スレスト　私的スレスト
　　　　　　　　　↑↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
私的スレスト　→　＃削除依頼には対応してません。(^_^;; ←　私的スレスト
私的スレスト　→　＃削除依頼には対応してません。(^_^;; ←　私的スレスト
私的スレスト　→　＃削除依頼には対応してません。(^_^;; ←　私的スレスト

>>600を見て、カイジの電流鉄骨渡りの利根川の言葉を思い出した


人が恐れおののきながら不安定な橋を渡っていく…
泣きながら渡っていくんだ
その様をこうした安定した場所でみていると、もうそれだけでしみじみ幸せを感じられる
普段感じることのできぬ「セーフティー」という名の悦楽……安全であることの愉悦



ファミレスとか行ってクソ忙しそうな社員達を見ると、自分がいかに恵まれた環境にいるか噛み締められる

リコール上等のトヨタ（笑）

立ち仕事嫌だお

チェーンで客と乾杯とかないわw
そもそも仕事中に酒飲むなよ。

外食君の特技わすれたのかよ

>>607
心臓発作だっけ？そうなったらという仮定からして阿呆くさかったがw

チェーン入るやつは>>38みたいの覚悟しておけよ
学生で遊びもバイトもしてたなら分かるだろ

↑無駄な工作はやめろや

何の工作かおしえてくれよ

義務教育の段階で外食の職場体験させたほうがいい
消防でも厨房でも十分できる仕事だろｗ
発達段階で外食はクソということを教えるべき

それでもなりたい香具師がなればいい

>>612
もうすでにやってるよ。
うちの地域で地元の中学校の生徒が
「職場実習」の札付けてマクド○ルドで接客してた。

>>612
あっそ

中学生は働けないでしょ。

俺ファミレスでバイトしてたが、１回店長のＤＱＮっぷりを親に話したら
ただ一言

病気病気それは病気

お前が異常なだけでは？

人件費はかけたくない、でも人出が足りないってんなら、懲役刑の一つとして
囚人でも働かせとけ。懲役＝タダ働きなんだし、うってつけじゃないか。

人間性の観点でも、今と大した差は無いだろうし。

>>618
懲役はタダ働きじゃないだろ

外食に転職したけど
給料減った分、プレッシャーが全くなくなって
すげーのんびり仕事してる。
まあ、あんまり利益を追い求めてる会社じゃないからだけどね。

思っていたよりひどい職場じゃなかったな。
背広来てお仕事してたころより、こっちの方が向いてたw

かのペッパーランチが二度目の暴行事件を起こした時に、記者会見で
「株主にご迷惑をおかけして、申し訳ない」
とスットコな謝罪をしてヒンシュクを買ったそうだが、株主による圧迫が無ければ
外食産業も、ここまで露骨にブラック化することは、なかったのかもしれないな。

不況の時に店舗を拡大したって利益が出るはずないんだから、大人しく
経営縮小して出費を抑えるのが、本来の企業の正しいやり方。
バブル時代に調子こいたツケを、人件費削減、労働時間増という形で末端の社員に
回すのは最低の行為だ。

削除人私的スレスト事件 2001年01月（削除明王 ★は、また私的理由でスレストの職権乱用人）
****************************************************************************************************
188 ：削除明王 ★ [sage] ：2010/01/05(火) 19:40:26 ID:???0
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1262218994/

上記スレを、「５． 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿」に抵触するものとして処理。
封印。

＃削除依頼には対応してません。(^_^;;

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
＃削除依頼には対応してません。(^_^;;　←　私的スレスト宣言
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＃削除依頼には対応してません。(^_^;;　←　私的スレスト宣言
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＃削除依頼には対応してません。(^_^;;　←　私的スレスト宣言
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＃削除依頼には対応してません。(^_^;;　←　私的スレスト宣言
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＃削除依頼には対応してません。(^_^;;　←　私的スレスト宣言
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＃削除依頼には対応してません。(^_^;;　←　私的スレスト宣言
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
****************************************************************************************************
これが私的スレスト宣言であることを意味する( http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1218473419/ )
「なお、削除依頼には対応していません。」「＃削除依頼に対応した訳ではありません。(^_^;; 」
男叩きや下品系スレは依頼済でも長期放置だが、女叩や非婚系スレ等、気に入らないスレは依頼無しでスレスト
この様に、私的に目障りな理由だけでスレストを行う削除人「削除明王 ★」を断罪するべき！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
断罪されるまでは報復あるのみ！！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　

完全な斜陽産業

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

糞スレageんじゃねえよ

ノクターンの新居
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1255021970/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1254527596/

ノクターンってあんなに大生で暴れまわってたのに結局外食内定なの？

659 名前：就職戦線異状名無しさん[sage] 投稿日：2010/01/04(月) 15:14:42
>>654
お前みたいなのがいるから学生が敬遠するんだよ。
死んで詫びろ

617 名前：就職戦線異状名無しさん[sage] 投稿日：2010/01/04(月) 15:13:13
お前が異常なだけでは？





みんなー！ここにホンモノの外食がいたぞー！

>>628
そのレスを並べて何の意味があるの？

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

外食を擁護する理由も意味もない
当事者以外はｗ

ゼミの奴がこの時期やっと外食に決まった
本人は幸せそうだし必要とする人もいるんだな
周りは同情の目で見てるけどｗ

2chばっかやってる奴はそういう風にしか思えないのかな。
普通の人間なら、就職決まってよかったと思うだろ

とりあえず就職することだけを考えてる奴は良かったと思うだろうな
将来考えるとか一切ない行き当たりばったりの人生
似合ってるよ外食

引退までのプランあって外食行くのか

選ばなきゃ就職なんて誰でも就けるだろ
ましてや大卒なんて

選んで外食・・・いるのか？

ここ就職して家庭持てるかな？
子供が出来たとしてもどっか連れてってやったり遊びに行ったり出来ないようなするが・・

就職できなければそんな心配すら必要なくなる

>>638
休日営業しなければいけない職種の場合は
家族サービスはきわめて難しくなるということは、
何も外食産業に限ったことではないよ

逆にいえば、家族さえ持たなければ平日休暇がとりやすいために
休日に混むような場所にもらくらくいけるというメリットもある

自分ひとりの時間も金もある人生を歩みたければ外食産業は悪くない選択肢

休日も平日も休めないのが外食惨業www

外食って社会の底辺だろ

>>640
>何も外食産業に限ったことではないよ

この言葉好きだねキミ
家族に関しても根本をひっくり返した話始めるし
真っ向から反論できなくてかわいそう

悪くない選択肢じゃなくて外食しか選択肢なかったんだろ
素直になれよ外食くん

負け犬叩くのもほどほどにしろよ
10卒ならそろそろ学生も終わるだろ
4月以降の準備しとけ叩くのは自分が安定してからにしろ

時代が違うから参考にならんかもしれんが、
バブル時代に好きこのんで外食行ったダチがいるよ。
当時から環境は言われているような環境だったらしいが、
要は考え方次第。そいつはのし上がってやると言って
本当に成績上げて上に行った。
厳しいと言いながらいい給料貰ってるよ。
厳しいのはどこ行っても一緒さね。
平均とか偏差値、風評含め一般的な価値判断でもの計ってたら
きり無いぞ。どんなブラックだろうが、やる奴はやるし、稼ぐ奴は稼ぐ。
バイタリティーをどれだけ高められるかだ。

>>645
そらそういう志がある奴は実力でのしあがっていくだろうよ。
でもこのスレにいて外食の劣悪な労働環境をごまかす連中がそんな日の目を見るとお儲か？

>>646
すまなんだ。
そりゃそうだわな。
マジレスしちまった・・・

相変わらずひねくれてんなあアンチは

厳しいのはどこいっても一緒とか聞き飽きたわ
やる奴はやる稼ぐ奴は稼ぐなんて当たり前だろ
働く人間皆が皆一緒って訳じゃないんだから

だからこそ平均だの偏差値だの風評だのを気にする
むしろ現実ごまかし続ける従事者がいるほうが問題だろーに

>>645

>>649に禿同
レンチンしたもの運ぶ仕事でお前の言うバイタリティーが高まるわけねぇだろ
外食の給料なんぞ我慢料みたいなもんだろ

金を得るだけだったらそれこそお前の言うようにどんな職種でもできるわ
問題はどんな労働条件・労働環境の中で金を得たいか
だからこそここの職種はこうだとかあそこの職種はどうだとかいう情報があふれて
それにおける多数派がお前の否定している一般的な価値判断と呼ばれるわけだ
その一般的価値観として外食の労働条件は劣悪と判断するヤツが多い
ただそれだけの話

一般的な価値基準とか一切気にしないって奴がこんなとこ来るわけがない

>>649
言わんとしている事はだいたい分かった。
まあ、せいぜい平均になれるよう頑張ってくれｗｗｗ
>>650
上に同じ。
ただ、バイタリティーが高まらない？
むしろ高まるんじゃね？
確かにレンチンしかしてなかったら、そりゃ”こんなクソ仕事”
って思うだろ。上で言ったダチは会社決めた時に、
”お前をハンバーグ焼かせる為に大学に行かせたわけじゃない”って
親に泣かれたらしい。そりゃそうだよな。
それを見たダチは”是が非でものし上がってやる”って思ったんだと。
それがバイタリティー。
お前が言ってのるはモチベーションの事だろ？

だからなんでバイタリティ溢れるナイスなダチが外食選んだんだよ
伸し上がるの定義がいまいち分からんが外食以外でも出来るだろ
親泣かせてまで外食選んだ理由を書けよ

まさかとは思いますが、この「ダチ」とは、あなたの想像上の存在にすぎないのではないでしょうか。

草はやして平均馬鹿にしてる場合じゃないよ外食君

外食の店長でたまに経営者気取りの偉そうでムカツク奴がいるな。
雇われのくせに何を偉そうに勘違いしてんだか。　　　

>>652
また話をすりかえるのがお得意の外食君か。
モチベーションのほうがお前のいうケースだったら適切だろ。
モチベーションってのは達成動機で、「〜してやろう、〜してやりたい」っていう意欲とか動機付けなんだから。
バイタリティーってのは活力とかそういう類のもん。
どちらにせよ外食で高まることはない要素だからお前が間違うのも無理はないよｗ

そもそもどうせこいつモチベーションと間違ってるだろうなって
思ったから「お前のいう」バイタリティーって皮肉ってあるだろｗ

論破されそうになると言葉尻つかまえて論点すりかえようとするから
外食しか勤まらないんだよ。

>>653
すまんね。
何で外食選んだんだか俺もしらんよ。
理由は聞いたけど、外食産業がなくなる事は
ないだろって事は言ってけどな。
外食以外でも云々って話しはその時俺が奴に言った言葉だ。
俺だってなんでって思ったよ。
もう一つ別の理由はあるんだが、それは書けん。

>>655
まあ、最初に言葉尻を引っ掛けたのはこっちなので、
そうしときましょ。別に論破されてもなんとも思わんけど・・・
取り合えず、はい、負けました。
論破されちゃいました。すみませんでした。

あとね。言っとくけど、俺は外食君じゃないよ。
ブラックと言われている業界にいるのは確かだけどｗｗｗ

>>656
ああ、業界の推移は気にするんだ
伸し上がるの定義がますます分からんわ

理由を知ってるのか知らないのかはっきりさせろ
自分の書いた文章読み直すかキャラ設定もう少し練るかしてから出直せ外食君

>>656
論破されてなんとも思わなきゃこんなとこで必死こいて擁護しないよねｗｗ
しかもお決まりの俺外食君じゃないよアピールｗｗｗｗ

外食でこの不況で100人も採用するとこって危ないよな。それだけ離職が多いということだよな

まあ・・この大不況で派遣の仕事すらまともに見つからん時代に
わざわざ大量雇用する会社はこええよな。

幸楽苑なんて毎年中途で１５０人程度募集してるし。応募は2ちゃんねる
効果でほとんどないらしいがｗ

廃人がよくたどりつくコールセンターでさえここまで離職激しくないよ

２ちゃんねるは大袈裟だよな、外食はブラック率が高いと思うが
中にはかなりホワイトもあるし、高校生を喰えるってメリットもあるのに…

>>660 やっぱり。俺、幸楽苑にしようかなって思ったけど、リクナビの掲示板とか見てもイメージ悪。
寮は3人部屋だとか、面接イマイチでも内定もらえたとか…、内定者の内、入社すんのは2,3割とか…
ＨＰには、入社2,3年の人が400近くもらってたり、37才の経営企画の人が900もらってるとかあったけど、まじないよな
四季報には31で340万って書いてあったし
2011も100人採用予定とか…

>>661
おまえアンチの自演だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

と言い切れないのが外食君のすごいところ

>>662
新興宗教くさい社員研修が君を待っている。君も一緒に取締役を目指そう

知り合いが幸楽苑落ちてやっと王将に決まったよ。

>>661
中「には」
の言葉の意味を分かって言ってるよねw

結局645はｇｄｇｄなキャラ設定突かれて逃亡かｗ

外食君て俺外食君じゃないけどってよく言うよね

底辺なの自覚してるだろうからな

ぶっちゃけ
外食にしか内定が出なかった人は
外食に行くべきなの？それとも既卒になって無職？

就職的に王将と幸楽苑、どっちがましですか？
どっちもどっちっていうか

>>670
留年して再び新卒採用チャレンジが正解
だって外食は来年でも受かるもん

>>671
どっちもどっちだが、王将はのびしろがある。後楽園はジリビン。

休みが取れない、忙しい、人が足りない
このような厳しさはどの業界にもあるのです。
楽して稼ぐなんて甘い考えは捨てましょう。

『食を通して社会に貢献する』
とても素晴らしい事だと思います。

外食産業が悪いように言われているようです。
お客様に笑顔でサービスができる、こんなに楽しい事はありません。
「喜ぶ顔が見たい！！」との一心で、全従業員が日々励んでいるのです。
お客様に満足してもらえる事で、また次に繋がっていきます。

私達はやる気があれば誰でも歓迎します。
女性の社会進出にもすばやく対応し、パワー漲る女性を世に送り出しています。

悪口ばかりに気をとられ、あまり業界研究が進まなかった方も多いと思います。
でも安心して下さい！
お近くのファミリーレストランに立ち寄った際は、是非スタッフに声をかけてみて下さい。
これまでの嬉しかった事などのエピソードを教えてもらえますよ。

これ何？なんか元ネタあるこぴぺなの？

40過ぎまでらっしゃああせええええええとか言ってるつもりなのか外食君

外食行くほどならせめて小売にしとけ。

小売り行くほどなら地銀にしてけ

まあ批判している連中なんて、養護したいけど養護すると
叩かれるからやむを得ず批判しているような奴ばっかだからね。

2ちゃんねるですら本音で語れないから、大したことない人間だ罠

なにそれ
擁護したい要素なんてカケラもないんだけど…

これは新しい超理論ｗ
外食君もう少し考えてから書き込もう！な！

サービス業は全て底辺

負けるな外食君

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

サイゼは結構、労働環境は良いと思う。

くふ楽は勝ち組

本スレどっちだよ

外食から異業種への転職　part11

http://changi.2ch.net/test/read.cgi/job/1262519009/l50

過労で寝たきり、会社側に１億９５００万円賠償命令　2月16日15時54分

　長時間の残業による過労がたたり寝たきりになったとして、鹿児島県鹿屋市の元レストラン
店長松元洋人さん（３５）と家族が、外食店を経営する康正産業（鹿児島市）に損害賠償を
求めた訴訟の判決が１６日、鹿児島地裁であった。山之内紀行裁判長は未払いの残業代や
介護費として約１億９５００万円の支払いを命じた。過労死弁護団全国連絡会議によると、
全国の過労を巡る訴訟の中で最高額に匹敵する賠償額だという。

　判決によると、松元さんは同市の和食レストランで店長として勤務し、１カ月の残業は
２００時間に上っていた。０４年１１月、自宅で心室細動を起こし低酸素脳症を発症し、
意識不明の寝たきり状態になった。
　康正産業は鹿児島県を中心に和食レストラン「ふぁみり庵」などを約５０店舗を経営して
いる。
http://www.asahi.com/national/update/0216/SEB201002160009.html

世間知らずですまん

外食産業は超絶ブラックなの？

今まで就職活動続けてたが、先日受けた情報通信の
営業職不採用で去年内定の某外食行きが、ほぼ確定。
長続きしないの分かってて入社するか、
既卒でも就活・バイト両立するか
自分でもどの道を選べばいいかわからなくなった。

老いた両親と実家の住宅ローン・奨学金返済orz
もう駄目かも試練ね。独り言スマン。

>>690
即卒フリーターするぐらいなら就職しなさい。
そして、働きながら何かの資格を取得して
違う業種に行くほうがいいよ

>>691

大概の資格試験は実施曜日が土・日という罠ww
よって>>690終了。

しゃ〜せ〜www　しゃ〜せ〜www

>>690
まあ逝くにしても、電車だけは勘弁してくれ

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

入社してしまったあとで、その会社がブラックかどうか見分けるには・・・
毎月発行される人事情報を見る
たとえば、社員数が100人なのに、コンスタントに毎月1人が退職してたら
「毎年1割社員が入れ替わる」ことになるので、離職率高杉

人事情報が発行されているという感覚がおめでたい

外食脱退して早6年。
後悔まったくなし。
24時間営業は死ぬよ。マジで。

参考まで。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1321209443

「社会貢献したいから御社に入りたい。」は禁句
http://sites.google.com/site/shukastu/home/shakaikouken

【裏技】他者の内定は最強の武器
http://sites.google.com/site/shukastu/jinji-no-puro-ga-oshieru-ura-waza/tasha-no-naitei

「第一志望ではありません」が絶対にダメな理由
http://sites.google.com/site/shukastu/jinji-no-puro-ga-oshieru-ura-waza/dai-ichi-shibou

【無料】エントリーシート添削
http://sites.google.com/site/shukastu/tensakues

参考にしろ。
http://rinakoriga2.blog107.fc2.com/

http://dameotoko.blog35.fc2.com/

「大・人手不足」時代がいよいよ現実に

乗り越える最大の武器は、経営者自身の「熱き思い」にほかなりません
最近、飲食業界内で「ヒトが取れない」との嘆きを、よく耳にします。
社員、アルバイトを問わず、求人情報誌に広告を出したくらいでは、
全然反応がないとのこと。深夜営業の居酒屋では、アルバイト1人を
雇うために、広告費だけで数十万円かかるという話もあるくらいです。
(p)http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/tooyama/20051109/

http://nr.nikkeibp.co.jp/hanjo/recruit/index.html

http://nr.nikkeibp.co.jp/hanjo/recruit/20070528/

ま〜たデタラメなサイトか。
学生の就職活動を邪魔するな

本当いい加減にしてもらいたいですよね。
何が「外食産業の裏側」だ、馬鹿馬鹿しいわ。

裏も何もねーよ
見たまんま奴隷だろ

外食だけガチ！！

>>706
バイトでもできるような仕事に、
わざわざ大卒でなろうとする理由と熱意を是非とも教えてくれ

バイトと社員の区別もつかない馬鹿がいるのか。
バイトでもできるとか言っているのは、よく分かってない証拠。

消費不況のさなかに増収増益。社員に報いる幸楽苑流オープン経営（前編）
http://www.obt-a.net/web_jinzai_magazine/person/2010/02/post-72.html


消費不況のさなかに増収増益。社員に報いる幸楽苑流オープン経営（後編）
http://www.obt-a.net/web_jinzai_magazine/person/2010/02/post-73.html

>>711
具体的に教えてくれよw
箇条書きで五個くらい

大卒だとレンチンのテクニックの差があるのかなw

>>711
分かりやすくていいよー
まだ生きてたのな外食クンｗｗｗ


就職考えてる奴はこのスレで外食クンの発言を抽出して読んどけよｗｗ

何がレンチンのテクニックの差だ馬鹿ｗ
本当頭悪いのね

どれだけ突っ込まれても具体例を挙げられない外食奴隷ｗｗ

まあ、バイトでちょっと有能な子なら簡単に回せるね
大体店長って能無しだと思われてること多いしね

本部の企画、経理はベテランを中途採用している場合が多い。
よって、店から入る人は営業店一筋で、激烈な競争に勝てば地域本部長も
ありえる。更に競争に勝てば、役員も夢ではない。

野村證券に入り、営業畑一筋で役員、社長になる人もいる。

多くは一応トップを目指すが途中で挫折する。

>>715
具体例はどうしたの？カキコし忘れた？
５個がキツいなら３個でいいから挙げてみてよ

おまけに皮肉も理解できないほどの頭の悪さとは恐れ入るよwwwww

言っても分からない、いや理解できない奴にいくら説明しても無駄だしな。

そういう場合は素直に謝っとけ

少なくとも落ち目な業界というものは確実に存在する。
抽象的に言えば、既存の技術の組み合わせだけで作れてしまうような製品しかない業界。
そういう業界では、新しいことに挑戦したい、優秀な若者が集まらない。
外食、小売がブラックと言われる原因はそこにあるのではないだろうか。
落ちこぼれた若者、職歴大杉な中途ばかりが集まる。
だから、自然と会社の技術レベルも雰囲気も悪くなる。
社内でちょっと目を離すと財布が盗まれるような劣悪な環境で、そんな悪意と不信感に満ちた職場で
まともな仕事ができるわけがない。
製造業とて安心はできない。半導体や高速通信、高速計測器(オシロスコープなど)などは
技術革新についていけない連中が排除されるから問題ないが、
工夫しなくても出来てしまうソフトを作っているSEやプログラマなんかもﾔｳﾞｧい。
そういう連中も、やはり毎日が繰り返しで発見も発明も創意工夫も必要ない。

財布が盗まれるような劣悪な環境とか大袈裟にも程がある。

外食くんはやく説明してよ

ここでの外食奴隷の言動見て外食に就きたくなる奴なんかいないだろ
頭悪いなりに考えて反論しろよ
出来ないなら帰れ

まず自分の言動を見直してから言えよ

具体的な反論が何一つできない。
さすが外食クン

・高卒にできずに大卒にしかできないレンチンテクニック
・高卒にできずに大卒にしかできない、キレのある「らしゃぁせぇぇぇ」
・高卒バイトが言わずに大卒しか言わない志望動機「人を笑顔に〜」「食の大切さを〜」

材料費と同比率くらいの人件費かかる労働集約型のこの産業。
ポイントは人件費いかに安くつけるか。だから、若くて文句い
わず従順な若いヤツをぐるぐるとまわしてりゃコストも下がる。
そんぐらいしか糞外食の経営者考えてないだろうよ。
だからどの企業も離職率が高い事を本気で考えていない糞業界
その裏で糞経営者は豪邸にすみクルーザーなんかを乗り回してる

外食業界への求職者がへろうと痛くも痒くもねえよ
外食奴隷はもう少し相手がどう返してくるかとか考えろよマジで

>>726
脊髄反射でレスすんな低脳ｗｗｗ

こんな時期から外食見てる奴なんているのかよｗｗ

まあここで外食業をグダグダ言ってる奴なんて、どうせ
大学以外は引きこもって2ちゃんねる三昧の社会不適合者ばっかだろｗ

ソースは外食産業の裏側(笑)

外食を叩くマスコミの記事なんて、ゴマンとある訳で。

火の無いところに煙は立たない。

>>大学以外は引きこもって

またリアルな
ああそうか外食君自身がそんな生活だったから他に就職できなかったんだね
外食君が他どんなとこ受けて落ちたのか気になるなー志望動機とか自己PRとかもさ
ここにいる学生の反面教師役には最適だろうよ

>>733
引きこもりではなく充実した大学生活を送ったはずのキミは、なんで外食産業に決めたの？理由を教えてよ。

「おまえ等には言っても理解できない」
みたいな語彙の足らないバカのふりした逃げ口上はいらないから答えてね。

きょうび外食産業なんか行きたがる奴はまずいないだろ。
自殺しにいくようなものだ。
外食よりはまだブルーカラーの方がいい。

　外食でなく元小売だけど「外食産業の裏側」の記事には
共感させられる部分が多い。
　特にわがままパートやアルバイトをなだめすかして使うため
不正を黙認せざるを得ない部分は一緒だね。
　あと待遇面は外食も小売も明らかに世間一般のサラリーマンより
悪い。サービス残業、過酷な労働環境、事務仕事の家への持ち
帰り、休日の少なさ、その休日1日も一般のサラリーマンより
短いこと、オーナー同族企業が多く、コンプライアンスなんて
存在しないこと等等、サービス業のデメリットは数え上げたらきりが無い。

>>729
以前働いてたとこの経営陣も視察の名目で日本全国遊び回ってるよ。社内報に載る満面の笑みが腹立つ。
そんな金あっても従業員に還元しないのが外食産業

外食産業に入社するなら
個人経営する方がましだろうな。
定休日（日曜日含）、営業時間を自分が独裁で決められるからな。

開業資金は必要なんだが、外食産業で資金集めをする必要はない。
零細メーカーの勤務を推奨する。

バイト経験あったら、外食に就職しようとは思わんわな。
社員は激務と上からの圧力で憔悴している。
一方、経営者は馬主になったりと道楽三昧。
無趣味で、怒鳴られたり、殴られたりするのが好きなマゾにはおすすめの業界だけど。

ブラックじゃない外食があんのけ

業界自体がブラック

　　　　　名古屋学院大卒　　　
　　　　モンテローザ入社2010年4月　　　　　2011年4月　　　　　 2012年4月（いまだ店長になれず）
　　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　　　. ∩＿＿＿∩ ;　　　　　　. ∩＿∩ ;
　　　　　　 | ノ　　　　　 ヽ　　　　　　　; | ノ|||||||　　ヽ `　　　　 　; | ノ|||||||ヽ `
　　　　　　/　　●　　　● |　　　　　,　/　●　　　● |　　　　　,　/　●　●|
　　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　　　 　;, |　＼( _●_) /　ミ　　　　;, |＼( _●)/　ミ
　　　　　彡､　　　|∪|　　､｀＼　　 ;　彡､　| |∪|　 |､＼ ,　　　;　彡､| |∪| |､＼ ,
　　　　/　＿＿　 ヽノ　/´>　 )　　 ./　　　　ヽノ／´>　) :　　 　./　　ヽ／>　) :
　　　　(＿＿＿）　　　/　(_／　　　(＿ﾆﾆ>　　/　(／ ;　　　　(＿ﾆﾆ>/　(／ ;
　　　　　|　　　　　　 /　　　　　　　;　|　　　　　| ;　　　　 　　　;　　|　　　| ;
　　　　　|　　／＼　＼　　　　　　　'　＼　ヽ/ / :　　　　 　　　'　　＼ヽ/ / :
　　　　　|　/　　　 )　 )　　　　　　　,　／ ／＼＼ .　　　　　　,　　／／＼＼ .
　　　　　∪　　　 （　 ＼　　　　　　;　し’　'　`|　|　;　　　　　　;　　し’　'`|　|　;
　　　　　　　　　　 ＼＿)　　　　　　　　　　　　⌒　　　　　　　　　 　　　　⌒

　　　　　2012年10月
　　　　　 ∩∩ ;
　　　　　 ;|ノ||`　　　　　　┬-‖
　　　_＿,/●●|　__　　　 | |　‖ 　　薄給でも
　　　|　; |`(_●)/　ミ　　 . Ｙ　‖ 　　　工場勤務にすれば良かった。
　　　|　.彡|∪||､ , .|　　 　 |　 ‖
　　/:~￣￣￣￣:/.|　　　　|　 ‖
　 ,|:::::.　　　.......::/>>　　　 /　 ‖
　/.:::::　　.. ...::::::|'(/＼＿／　　‖
../:.:::　　　 .. :.:::/.:/　　　　　／‖＼
/.:::.　　 ....:::..:::/.:/
'￣￣￣￣￣ _/
|_|￣￣￣￣|_|

外食産業と労働環境応用’１０
日経大学労働学部全学生対象

第１回　ある居酒屋での勤務時間
第２回　定休日は火曜日。自営業への道。
第３回　定休日は日曜日。自営業への道。
第４回　店舗数より少ない正社員。トリドールの勤務内容。
第５回　大手だと秋田→鹿児島→高知。飛ばされすぎ。給料は並。合コン無理。
第６回　小さい会社なので1都３県だけ。給料は少なめ。コンパ可能
第７回　地元長崎だけで店舗展開の企業。給料激安だけど正月は同級生と・・・　
第８回　店長になるためには何年かかるの？　１０社比較
第９回　エリマネになるためにはいくらかかるの？　１０社比較　
第10回　期末試験
授業内容
大手⇔零細　　大手並給⇔日曜定休の自営薄給　地元だけ⇔全国展開　の比較から
外食産業の実態を見ていきます。

外食産業と労働環境入門’１０
日経大学労働学部全学生対象

第１回　過去３年間、新聞に取り上げられた事件。
第２回　夜なのに【おはようございます？】今晩はだろモンテローザ!
第３回　就職四季報公開度ゼロのワタミってどんな会社？
第４回　毎年平均が変わらず４００万円の大庄。毎年変わるのが普通だろ！
第５回　ドトールコーヒーってどんな会社？
第６回　さくら水産ってどんな会社？
第７回　Ｍ銀行河内長野支店で強制口座開設。Ｍ銀行のATMがない都市にくら寿司が。　
第８回　上場廃止で情報収集困難。すかいらーく１５０億の赤字脱出に向けて
第９回　駅ナカなら大丈夫ですか？
第10回　幸楽苑ってどんな会社？
第11回　木曽路ってどんな会社？
第12回　美濃吉に行きたいですか？
第13回　期末試験

第１０回の講義は俺が担当したいわ

>>745
個人的な見解ではあるが
心理学上マイナー中小の方がまし。
大きいと待遇などに期待しすぎてかえって危険だから。

参考文献

勤続年数は設立年数の半分か２０年以上あればよし
http://sky.geocities.jp/call_for70/kinzokukara.html

毎年平均年収が変わらない。
http://www.nenshu.jp/code/9979.htm
３人のうち１人は３年たってもまだ店長になれない。
http://rikunabi2010.yahoo.co.jp/bin/KDBG00100.cgi?KOKYAKU_ID=0530222001
３２歳のブロック部長。
http://rikunabi2010.yahoo.co.jp/bin/KDBG00700.cgi?KOKYAKU_ID=0539983001&MAGIC=&FORM_ID=K103

>>745-746
その講義受けてみたい！単位取れなくていいから。

工場勤務の方が楽だよな絶対

サービス業を目指すならイオンのような総合小売か、帝国ホテルのような質も
提供するところがいいんじゃないか。
バイヤーや企画の仕事も希望しだいでかなえられよう。

紳士服のような単品の量販店、外食産業では何のスキルも身につかない。
どっちも体力勝負と極少数だけ別枠で幹部候補を入れる点が共通している。

ＳＥ、介護、外食、小売、先物、建設、保険は同列

http://www.obt-a.net/web_jinzai_magazine/person/2009/12/post-68.html

>>752
料理の腕が上達するってのは外食産業勤務のスキルになならないのか？
包丁の扱い方、料理の盛り付け等・・・・・・

経験が他業種で活かせるとしたら
売の鮮魚や果物を包丁でカットするくらいの分野しかないなのは
分かるけど。

そもそもバイヤーって午前５時とかに青果市場に行くために
早起きせにゃ行かんぞ！。　つらいぞ〜
外食って、それよりも格下？

この前鹿児島の方で店長の過労死について和解した
それを調べた上で応募したらいいだろう
単価ではたいしたことはないから、時間で稼ぐ商売　
人件費を削るために店長が一人で被っているのが普通
バイトが急に辞めたらこれも店長がその隙間を埋める
その後で日報を書いていたら寝る時間がなくなるのも当然だろう

長時間高速でも医師や消防士は社会的評価が定着している
お父さんの仕事だと自慢できる
外食をけなすつもりはないけど、そこまでして一度の人生を使いたいか

それでも頑張った分評価されるという人は行けばいいじゃん

外食君が立てたスレ落ちててわろた
今頃彼は・・・

今思えば工場勤務にしておけばよかったな。
平均年収５００万円半ばってあるけど・・
エリマネレベルじゃないと無理だって。
よくみりゃお前より低いかも知れんな。
俺は土日休めないし、青森勤務なので婚活も
地元岡山でろくにできない。
激務だ。まじでしんどい　もう辞めたい。
でも転職先がブラックばかり。
￣￣￣￣￣￣)／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　. .... ..: : :: :: ::: :::::: ::::::::::: * 。＋　ﾟ　+　･
　　　　　　　 ∧＿∧　＿::::。・∧_,,∧ﾟ　･　 年収４５０万円だけど
　　　　　 　/:彡ミ゛ヽ](m,_)‐-<｀∀´* >-､　 土日休めるぞ。週末は
　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::iー-、　　　　　.i ﾟ女友達とカラオケ三昧　+
　　 　　 / :::/;;: 　 ヽ　ヽ ::ｌ　　ゝ ,n ＿i　 ｌ
￣￣￣（_,ノ 魚民勤務､_ノ￣￣E_ ）＿_ノ某製造業工場配属

親がマンション経営しているんだけど外食社員も入居してくるぜ

１０年目店長が年収６００万
５年目店長が４７０万とかだったような気がする

中小なのに結構もらえるんだなと感心したわ

外食でも楽しそうに仕事してる社員はいる
バイト先の社員に外食の暗いイメージについてそれとなく訊いたら、笑われた
外食入社＝人生詰みというのは、無い

会社選べば受けても全然OKだと思う

地雷原の中からわずかな安全地帯を見つけろってか

外食君もう少し考えてレスしろって

実際は、自分の工夫次第で何とでもなるらしい
店の回し方が下手糞だと倒れることになる
上層部がまともで自分に手腕があればOKではないだろうか

とにかく、何とかなってる事もある

>>763
確かに「工夫次第」で何とかなるわな。アクの強いバイトを如何にして操り、マトモな奴を辞めさせないか。後は運。

http://www.fb-service.co.jp/online/online.html

人生運に任せるなんてさすがだな

人生なんて博打やで

少なくとも就職は博打打つところじゃないわな

オレー、アンタらより年下だけどー
ナメられてっとマジきれっからー
そこんとこヨロシク

と、いうタイプが店長に向いてる訳だ

>>763
上層部がまともっていうのが少ないからな

>>771
　上層部が、人手不足は社員が穴埋めして店回せという
主義だった。オペレーションを工夫してもスタッフがいないと
どうしようもない。
　上司が社員のサービス残業で利益がどんどん出て自分の
評価が上がるって喜んでいるのを見てこいつの出世の踏み台に
されたくないと思って辞めた。

外食でまともな上層部ってどこよ…。

バイトから社員にしてくれるという甘い話に乗せられて
新卒での就職のチャンスを自分から捨てさせて
必死に働く若者をこき使い、２０の後半で契約社員にし
体と心をボロボロにし、もうすぐ店長だと甘くささやき
社会復帰不可能な状態にし、ポイ捨てする

今、俺の友達が歩もうとしてるコースです

将来のおまえら

　 　　　／　　　　　＼
　　　／:::::::::::::::: 　　　＼　　　　　　　　もしもし、タウンワーク見まして、
　 ／::::::::::::::::　　　　　　 ||　|　　　　　　アルバイトに応募したいと思って電話したのですが…
　 |:::::::::::::::::::::::: 　 　　∩!　,ヽ　＿　　　年齢は３５歳なんですけど…
　 ＼:::::::::::::::: 　 　 　　|　ｰ ﾉ　　　　　　いや、今は特になにもしてないです
　　 |　 :::::::::::::::　　　 |　i　ｊ　￣￣￣|　　ハイ…　難しいですか…　あい、わかりました…
　　 |　 :::::::::::::　　　 ゝ__/＿＿＿＿i 　 ありがとうございました 失礼します…
　　 |　　::::::::::　　　　　/　　　　　 ／
　　（＿＿（＿＿　　　ヽ⌒⌒⌒ヽ
　 /　 ,＿/　 ＿＿＿ノ 　　　／
　 `ー'　　 `ー'　　　　　　　／

>>775
リアルすぎる・・。

>>775
外食の店長経験あればどっかに正社員として入れるんじゃないの

>>777
店長経験あれば正社員かはともかく＞775みたいにバイトで断られはしないだろうな。

外食でも全国チェーンと地方オンリーのタイプがあるけどやっぱどっちも似たようなもん？
全国であるようなのはよくネットでブラックさが分かるけど
地方にしかないようなとこだと情報がなくてわからんのだが

正直不景気だろうがなんだろうが
流石に3月に外食の説明会は行かない方がいいよ
時間の無駄

>>779
全国チェーンよりは比較的マッタリだけど給料は激安。
時給換算で700円切る所もある。

外食社員になるならタクシー運転手になる

>>779
たとえば秋田市内だけの狭小圏オンリーの方が心理学上ましかも。
給与は４００万円いかないかもしれんが
高知、沖縄とかにとばされることはない。
大手だと給与面で期待しすぎて・・・現実の反動が大きい。
秋田出身の奴が高知とかに飛ばされたら
秋田での婚活はほぼ絶望的。高知なら望みはあるけど。

ヤバイ。外食産業ヤバイ。まじでヤバイよ、マジヤバイ。
「時給にすると500円くらい？」
とか、もう、そういうレベルじゃない。
何しろ駄目。悲惨！なんとかじゃ無いの。高校生とかのバイト時給を超越してる。
拘束時間長いのに超安い。
しかも以前にも増して人件費削減してるらしい。ヤバイよ、人件費削減だよ。
だって普通は社員が生活できない給料にしないじゃん。
だって棚卸し不足分も自腹で捻出できなくなったら困るじゃん。在庫合わなくなると困るっしょ。
景気も良かった昔は月30マソなんて楽勝だったのに、今は手取り20マソ行かないのが当たり前とか泣くっしょ。
だから店長以外はバイトやパート。これが自然の摂理。
けど外食産業はヤバイ。そんなの気にしない。人件費削減しまくり。
社員の自腹なんて知ったことじゃないくらい自爆させられる。ヤバすぎ。
給料安いって言ったけど、もしかしたら稼げる会社あるかもしんない。
でもあるって事に すると
「じゃあ、稼げる会社ってドコよ？」
って事になるし、それは誰もわからない。秘密。誰にも分からないなんて凄すぎる。
あと夏は超暑い。厨房に扇風機は必須。体感温度で言うと50℃？。ヤバイ。暑すぎ。
汗ダラダラ。制服のなか蒸し風呂。厨房サウナ状態。
熱中症一歩手前で目の前が真っ白くなりかけるなんて日常茶飯事。
なんつっても外食産業は給料安い。レジの不足を自爆とか当たり前だし。
ＳＶなんて現場離れた店長上がりが、ちょっと気に食わない社員を干してみたり、
クビにしてみたり、 所詮使い捨てとしか思ってないのに、
この業界は全然平気。社員を使い捨ての駒のように扱ってる。
凄い。ヤバイ。
とにかく貴様ら、外食産業のヤバさをもっと知るべきだと思います。
そんなヤバイ外食産業に夢見て来る新卒とか超偉い。
もっとがんばれ。超がんばれ 。死ぬまでがんばれ。

824 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2009/12/24(木) 23:06:25 ID:jvEX0Xr/
春に辞めたファミレスの上司にむかついていたので愚痴

本部の企画で一台三万円のおせちを販売。案の定売れ残りを社員が買う事に
春先に祖母が亡くなって喪中だった私。今年はおせちは買えないと半年以上前から店長に説明し、
おせち以外の販促品を沢山買うことで話はまとまっていたのに、11月末になっておせちの購入伝票を持ってきた店長。

店長「命令。ゴネても無駄だからさっさとサインしてね」
私「買っても食べ切れませんし、送り先もありません。店長が引き取ってくれるならお金出しますけど」
店長「引き取りは無理。一段ずつパートに売りつければ。つーか俺だって三台買ったんだから買えよ。」
私「喪中だって何度も説明した筈です。うなぎ10人前、ボージョレ4本、年越しそばは10人前買いました。これでも足りないんですか？」
店長「それとこれは話が違う。てかさ（喪中なんて）どーでも良いから買えよ。社員の義務に決まってんだろ」　

結局四台（12万円分）買わされた。一台は実家に無理矢理引き取って貰って、残り三台はパートさんに一台一万円で買い取って貰った。
しばらくして店長が「俺、販促に力を入れる人だから（キリッ」とかぬかしていて、ブッ飛ばしてやろうかと思ったけど我慢。

ちなみに祖母が亡くなった時は有給も忌引き休もくれなかった。理由は「時期が悪かったから」。
当人は兄貴の結婚式のために休日に有給取ったくせに。

退職二ヶ月前のある時、店長に呼ばれて
店長「辞めるの止めるんでしょ？」
私「いや、辞めますけど。誰がそんな事言ったんですか？」
店長「最近の君の顔にはそう書いてある。撤回したら来月（公休で）三連休作ってやるけどどうする？」
私「（それで説得のつもりかよ？）連休なんて要りませんし気持ちは変わりません。」
店長「……ふーん、じゃあ来月から○○店に異動ね。三ヶ月くらいで後任来るって」
私「……それはマネージャーからですか？それとも本社からの通達ですか？」
店長「いや、そんな気がするだけ。」


某所で見つけたんだけど、外食ってこんなモン

全部の外食産業がそこまでひどいとは思えないけど
実際働くとどこも似たり寄ったりなんだろうな・・・

>>785
外食でありがちな風景だな。
まあ新卒で入る業界じゃない。止めとけ。

俺も外食時代はひどいことばかりだったな。

アイドルタイムに店長の妹がバックヤードに入ってきて
謎の石鹸を一戸1000円で売りつけてきた。

店長が勝手に俺の名前で領収書を作って金払わないといけない
状況にされてた。

新卒で配属されて一カ月目。初任給もらってない時期にそんなこと
するのか？と思うだろうが、外食ならありえるのです。

店長どころか寄生パートも頭おかしい人しかいません

外食企業から内定貰って、その企業の情報でブラックなとこないか
探しているんだが、どこを調べればいいんだ？
ネットで検索してもみつからなす

会社名　ブラック
見つからないならブラックじゃないんだろ
外食で非ブラックがあるのか信じ難いが

>>790
出なかった・・・・
これはきっと全国展開してない地方チェーン店だからか・・

「大・人手不足」時代がいよいよ現実に

乗り越える最大の武器は、経営者自身の「熱き思い」にほかなりません
最近、飲食業界内で「ヒトが取れない」との嘆きを、よく耳にします。
社員、アルバイトを問わず、求人情報誌に広告を出したくらいでは、
全然反応がないとのこと。深夜営業の居酒屋では、アルバイト1人を
雇うために、広告費だけで数十万円かかるという話もあるくらいです。
(p)http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/tooyama/20051109/

ゼンショーってどうよ

俺のバイト先の社員はけっこう元気にしてる
辞めたり倒れたりする気配はまったくない


でもその会社、けっこう大手なのに新卒採用が無い
これが非ブラック外食なのか

>>793
やばいよ。
すき家でバイトしてたけど社員は一年目から複数店舗持たされて
店舗にきた時は毎回バックで死んでた。
合同説明会行っても勧誘が鬱陶しかったし。

牛丼チェーン店ってどう？

前のバイト先の社員にならしてくれないかな
バイトしてた頃は外食馬鹿にして誰でもなれるやばい仕事だと思ってたが
今じゃ普通に書類選考で落とされるｗ

落とされて良かったじゃないの

>>789
ブラックかどうかを気にしてるんなら辞退した方がいいよ

ホワイト外食なんてありゃあしやせん

なあロックフィールドってこのスレでいいのか？

>>753
富士通にもNECにもSEはいるぞ
そしてわりと高給で楽しそうな仕事してる
残業は多そうだけどね

今思えば工場勤務にしておけばよかったな。
平均年収５００万円半ばってあるけど・・
エリマネレベルじゃないと無理だって。
よくみりゃお前より低いかも知れんな。
俺は土日休めないし、青森勤務なので婚活も
地元岡山でろくにできない。
激務だ。まじでしんどい　もう辞めたい。
でも転職先がブラックばかり。
￣￣￣￣￣￣)／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　. .... ..: : :: :: ::: :::::: ::::::::::: * 。＋　ﾟ　+　･
　　　　　　　 ∧＿∧　＿::::。・∧_,,∧ﾟ　･　 年収４５０万円だけど
　　　　　 　/:彡ミ゛ヽ](m,_)‐-<｀∀´* >-､　 土日休めるぞ。週末は
　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::iー-、　　　　　.i ﾟ女友達とカラオケ三昧　+
　　 　　 / :::/;;: 　 ヽ　ヽ ::ｌ　　ゝ ,n ＿i　 ｌ
￣￣￣（_,ノ 魚民勤務､_ノ￣￣E_ ）＿_ノ某製造業工場配属

参考文献

勤続年数は設立年数の半分か２０年以上あればよし
http://sky.geocities.jp/call_for70/kinzokukara.html

毎年平均年収が変わらない。
http://www.nenshu.jp/code/9979.htm
３人のうち１人は３年たってもまだ店長になれない。
http://rikunabi2010.yahoo.co.jp/bin/KDBG00100.cgi?KOKYAKU_ID=0530222001
３２歳のブロック部長。
http://rikunabi2010.yahoo.co.jp/bin/KDBG00700.cgi?KOKYAKU_ID=0539983001&MAGIC=&FORM_ID=K103

ゼンショー説明会こないこない？てウザ杉

保険、証券、先物は向き、不向きがはっきりとしているので向かない人が早期撤退できる。
システムエンジニア、介護は営業目標はなく、営業が取ってきた仕事をするのみ。
建設関係に事務系で行く人はそれなりのお考えがあるのだろう。
小売は一部を除き深夜勤務はない。大手ならバイヤー、企画の道もある。

外食はとりあえず根性があれば30代前半までは持続できる。
体力的にここが限界で、その後の道が険しい。

>>806

なんで保険が同列なの？
保険は内勤なら楽でそれなりに高い給料だし、所長はキツイか自らが個人宅に営業に行かないし高給だし
なんで？

>>807
所長になるまでは？
親族や友人を保険に勧誘する必要全くないと思う？

http://nr.nikkeibp.co.jp/hc/index.html

>>808

入社二年目で年収500万弱で土日完全休みだし充実してるわ
あと親戚、友人を勧誘して何が悪い？
結局、保険はなにかあった時に役立つしな
とりあえずイメージだけで語らないほうがいい

>>810
まぁお前みたいな奴には向いてるんじゃない？

非常に断り辛い保険の勧誘を持ち掛けられた親戚や友人が
「何かあったとき役に立つし別にいいかな」と思っているかどうかは甚だ怪しいと思うがなぁ

親族や友人使わなきゃ仕事ならないのってなんか抵抗あるよな・・・

>>811

まぁお前みたいな小さな企業でしか働けない奴にはわからないことだな


>>812

そういうときは断ればいいんだよ
実際俺も断るし
まぁ、銀行でも証券でも身内に営業しなきゃならないしな
身内に営業したくないなら、個人に商品を販売しない企業に行くしかあるまい

外食産業の実態
http://richrichhappyman.blog107.fc2.com/

>>815
を見る限り外食は
・全国展開している企業
・24時間営業又は営業時間が深夜まである
・社員数＜店舗数（全国展開しているおおくの企業）
・単価が安く客層がよくない（例：吉牛やマック）
・採用人数が毎年多い
・出展店舗ペースが速い
こういうところはブラックであると

それ以外の外食だと高級レストランか個人でうまくいってる飯屋ぐらいしかないな

地方チェーンがあてはまるとこが多少あるな

某牛丼チェーン店
http://richrichhappyman.blog107.fc2.com/blog-entry-8.html#more

スシローの説明会いってきます

外食店長の経験が他業種でこんなに役に立たないと思わなかった。

そんなことないし

>>820
詳しくレポお願いします。

一概に外食産業がブラックとは言えまい。
そういう環境が好きで、3年で店長となり、チラシを自ら作って空いた時間に
近隣の事業所を回っている人も少ないけどいる。

問題なのは、本当は嫌だと思いながらも、他がないから外食に入る人。
30前後まで頑張った後の展開がまったく読めない。
本社から来る食材を調理するだけだから、知識、他所では使えるスキル
など身につかない。

外食だけは止めとけ

>>824
簡単＝楽して給料もらえるではダメなのか？

他に行くところがない人が行く？
はあ？
デタラメな事言うなよ

【働いたら負け】 じつは派遣より悲惨!?　“ブラック化”する外食・小売チェーンの正社員たち
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1270744085/

じつは派遣より悲惨!?
“ブラック化”する外食・小売チェーンの正社員たち
http://diamond.jp/articles/-/7843


“交通事故を引き起こす社員がやたらと多い”。
　これが「外食産業の裏側」の管理人で、大手外食チェーンで働く大塚賢児さん（仮名・30代）の率直な感想だ。
疲労と睡眠不足でハンドル操作を誤るのだろうか。車が全損するほどの大きな事故もまれではないそうだ。
社員の悲劇はそれだけにとどまらない。
「寝床から起き上がれない」と電話をかけてきたきり、退職する社員。接客中に倒れる社員。突然、失踪してしまう社員。
今までに大勢の同僚がこうして職場から消えて行った。
大塚さん自身、危うい場面を何度も経験している。運転中、信号待ちの間に猛烈な睡魔が襲ってくることは数知れず。
39度の熱に浮かされても仕事を休むことはできない。

“身近で格安”というイメージのある外食・小売チェーン。だがその裏では、一部の企業で過重労働問題が多発している、という声がある。
　チェーン展開企業に蔓延する“ブラック化”について、現場に聞いてみた。
非正規社員より悲惨!?
“ブラックチェーン”の正社員たち
　22年前からさまざまな労働相談を取り扱っている、ＮＰＯ法人労働相談センターの須田光照さんはこう説明する。
「リーマンショック以降、相談件数は激増しています。
昨年は5027件と過去最高レベルに達しました。意外かもしれませんが、目立ったのは正社員からの相談ですね。
非正規社員を上回り、過半数となりました。内容は、解雇問題や長時間労働、パワハラやセクハラなどなど。
非正規社員の不安定雇用が問題になっていますが、正社員といえど、けっして安定はしていないということです。
こうした相談者のうち、とくに多かったのが居酒屋やファミレスといった飲食店チェーンやアパレルチェーンの社員でした」

こういう記事とかって２４時間とか主にファーストフード店の実態で外食業全体のでは
ない気がするんだよね
こんなふうに考えていた時期が私にもありました

外食産業の裏側の管理人の名前って大塚賢児なの？

ワロタｗ

ドキュソバイトのお世話はやっぱ大変


私はキッチンにいてよくわからないが、どうやら朝にかけもちのバイトをしていて、それが終わって家で休んで寝ていて寝過ごしたらしい。
しかし、大学生は謝る事もなく、急いで着替えてキッチンに入ってくることもなく、ドリンクバーでジュースを入れて控え室でそれを飲みながら一服し始めた。
先輩社員がぶちきれて、彼に説教を始めたが、言い合いになってしまった。
「疲れてんのに来てやってジュースくらい飲んでもいいだろう！」という大学生の声が聴こえてきた。


外食産業の裏側
http://rinakoriga.blog96.fc2.com/

今の所○○ドナルドの内定持ちだけど、正直死にたい。

地元ファミレス内定貰ってそこに行くかも・・・
研修が一年あるからブラックではないと思うが

>>833
1年間の研修 = 店長候補として朝〜深夜まで付きっ切り
1年経つ前に店長が逃げ出し自分が店長に昇格

医師とか自衛隊員、消防士、警官なら寝ないで働いても経済的、社会的に報われる。
また子供が学校で職業として自慢しても、誰もそうだと思う。

一方で外食の人は拘束時間、本部からの指令に対する緊張感は一緒でも
医師ほどには尊敬されず、消防士ほどには休日がない。

>>834
いや現場にでるのは入社して１ヶ月くらいたってからだって
あと従業員＞店舗数だからすぐには店長なりたくてもなれん

外食業界行っても、激務に耐えかねて辞めちゃったら何も残らんぞ

緊張感が一緒ってｗ

さくら水産もＮＧですかねえ。

この業界に何の恨みがあるのかは知らんが、工作が酷いぞ

働いてる人の数がおおいからな仕方ない
アルバイトでも軽く内情分かっちゃうしニュースになってるし

いくらバイトでも労働時間は月７０時間前後だろう。

正社員は２００時間くらいなのさ。

フリーターの友達は月200超えていたが・・・
ちなみにすき家

やっぱ外食をブラックだと思う人は
大手の状況を見て言ってるんだな

2chは基本的に理想高い奴多いからね

ただ、外食はやっぱり平均より労働時間や環境が苛酷だと思う

おい日テレみろｗ

何だあの常務？新卒なんてほっといても５年待てば意識も変わり育つ。何の意味があんだろうなああいうの？ブラック丸出しに

Ｆランにはおにあい

王将マンセーw

http://fp-worldmoney.seesaa.net/article/146210887.html
新入社員研修にカメラが密着していた年商665億円、全国550店舗チェーン展開する外食チェーン。
接客基本動作や王将体操など、熱血常務のもと厳しい研修を新入社員が一生懸命に受けていた。
「TheサンデーNEXT」 2010年4月11日（日）放送
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019399.jpg
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019400.jpg
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http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019405.jpg
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019406.jpg

別の店長研修
http://www.youtube.com/watch?v=jpC_kJbS3RQ

マジキチ

ワロタ。
http://up3.viploader.net/news/src/vlnews013051.jpg

動画
http://www.youtube.com/watch?v=pZF43PmRf9I
http://www.youtube.com/watch?v=j7J_8WwZHa0

おい、外食ブラック産業で酷い目にあったり悩んでいるおまえら

日本で最悪の正社員・バイト酷使過労死、労災認定拒否に賃金未払いで有名な
日本マクド●ルドの雇われサラリーマン社長；原田エイコーさんの妻で

芸能界ドオンチ売れないなんちゃってアイドル歌手もどき、業界マクラ営業
パンスケからピックアップ（離婚三度で60社長の相手）で、成り金玉の輿
セレブ気取りの：『　谷村有美　＠　』　さん（43）の専用スレですよ

ちっとパンパン上がりのババアに気軽に挨拶したって下さいましｗ


★　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/natsumeloj/1259962320/301-400

>>853
会社は当然ブラックだけど
これはこの社員も相当頭悪いだろ、キチガイかと思った
まぁ普通の頭してたら王将なんていかないかｗ

王将はヤバイらしい。（９４８参照）

http://changi.2ch.net/test/read.cgi/student/1235606425/901-1000

今日のカンブリア宮殿

〜勝ち組企業 社員教育〜


…小売と外食ばかり。
新卒達可哀相。

俺も小売に一年居たから良くわかる。
給料が５万下がって手取り２２万になったけど、遅くても１８時半には帰れる。
月に労働時間が１２０時間減るって最高！

出会いも多いぜ

【下の者にも全力で打ち込んでいきます】←意味不明
http://www.youtube.com/watch?v=jpC_kJbS3RQ

なんかそこのご飯食べさせてくれたりする会社ないの？？

http://fp-worldmoney.seesaa.net/article/146210887.html
新入社員研修にカメラが密着していた年商665億円、全国550店舗チェーン展開する外食チェーン。
接客基本動作や王将体操など、熱血常務のもと厳しい研修を新入社員が一生懸命に受けていた。
「TheサンデーNEXT」 2010年4月11日（日）放送
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019399.jpg
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019400.jpg
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019401.jpg
http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019402.jpg
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http://sukima.vip2ch.com/up/sukima019406.jpg

別の店長研修
http://www.youtube.com/watch?v=jpC_kJbS3RQ

神戸らんぷ亭は優良っぽい。採用人数激少ないけど

松屋ってどう？

牛丼チェーンのほうで知りたいならアルバイトスレとか見たほうが詳細がよく分かる
客としていけなくなるかもしれんが

消費不況のさなかに増収増益。社員に報いる幸楽苑流オープン経営（後編）
株式会社幸楽苑
代表取締役社長
新井田　傳さん
http://www.obt-a.net/web_jinzai_magazine/person/2010/02/post-73.html

>>861
王将の研修はよく取り上げられるな
ある意味オープンなんだろうけど
他の会社とかどうなんだろ。

モスってどう？

外食系に就職しようとしている大学生のみなさん、よかったら参考にしてみてください。

私は今２８歳ですが、高卒でアルバイトから飲食業界に入りました。
一度は業界を辞めましたが知人の紹介で去年１年間もどる事にしました。
私が働いていた会社は都内で、店舗数の少ない小さな会社でしたが私は現場、本部勤務と経験してきました。

飲食業界の特徴はみなさんが書いている通りの事が多くです。
私の会社は、年中無休で下手をすれば正月も営業しているようなお店でした。
店舗のスタッフはやはり休みは月４日〜５日とれるほど。週末に休みなど申しでると周囲から反感をもらいます。
アルバイトの当日欠勤が出れば、店長は休日返上。もちろんかわりにどこかで休みをとれるかとれないかは
営業しだいです。そして利益を出すには人件費を削れと一番に言われパツパツにお店を回します。

結婚、子供がいる社員の方は家族サービスもできません。
店長からSV（スーパバイザー）に昇格しても各店舗を回り状況を把握し、
新店ができれば落ち着くまで臨時店長をします。

続き

本部勤務になっても、店舗は動いているので休みは少ないままです。
休みの日でも携帯に仕事の話がかかってくることも多く、出ないと反感をくらいます。
とりあえず、拘束時間はおかしい位あります。そしてそれが当たり前の世界です。
プライベートはとりにくいし、邪魔される事がおおいです。
自分の時間が大事な人にはおすすめしません。

しかし、経営者になりたい、独立したいと思っている人は無駄ではないと思います。
「お金、人、もの」を学べ様々な人間関係の人と接する事ができるので人脈作りにも良い業界だと思います。
私が働いていた会社は経営者に学ぶ事が多かったので続けれたのだと思います。
ですので、私は経営者次第だと思います。大きな会社では人柄は中々分からないと思いますが…。

結果的に言うと将来独立、起業したい方以外はおすすめできないと思います。