外食産業への就職を考え直してみよう離職者16人目

952 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/25(土) 14:13:55

衛生責任者の名前が、
辞めた社員の名前のままになってることって、
よくあるんだろうか？
また、後任の店長が決まらずに店には社員がいずバイトだけとかもよくあるんだろうか？

953 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/25(土) 15:17:13

あるよ

954 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/25(土) 15:27:58

そうなの？経験あり？

955 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 01:34:49

新店がオープンするとき、社員がヘルプに行くようなことってあるんですか？

956 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 02:08:17

一応大手ﾁｪｰﾝの元ｴﾘｱﾏﾈｰｼﾞｬｰで今は転職したものだけど、この業界は業界自体
過当競争状態でどこも利益を出すのにかなり厳しい。消費者も嗜好の移り変わり
のｻｲｸﾙが数年前と比べ格段と早くなっていてそれについていけない、またついて
いこうとしても費用対効果に見合わず結局何もできない状態。ﾁｪｰﾝｺﾝｾﾌﾟﾄを受け
入れられ勢いがある時はいいが、消費者が選ぶ価値観(ｺﾝｾﾌﾟﾄを含めた価格、商品
、ｻｰﾋﾞｽ等）がずれれば規模を拡大していればいる程、経営の重荷となる(今のﾌｧﾐﾚｽ
ﾁｪｰﾝがあてはまるかな？）。かといって利益を出さなければいけない。単価を上げる事
も客数を伸ばす事も困難。最終的には、店舗の細かな経費削減と人件費の削減が鍵を
握る。そのうち必要な経費や必要投入人数まで削り始め悲惨な店舗運営を行い客離れ
を生じる。だいたいどこもこんな感じかな？それでもよければこの業界にはいれば
いいんじゃない？

957 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 03:24:53

中小清掃会社と外食業界に内定あります。
清掃会社のほうがﾏｼでしょうか？迷って寝れないです。

958 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 04:18:00

友人で清掃に就職して
３ヶ月で辞めたよ

全階分のオフィスカーペット１００枚以上を
集めたり、けっこう力仕事多いみたいだよ

そいつは学生時代、アルバイトも継続的にやってて
まさか、こんなに早く仕事辞めると思わなかったよ

959 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 07:32:32

>>957
清掃会社の現場？

960 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 09:07:24

960

961 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 09:19:59

>>958 >>969
大卒が行く業界でしょうか？　　　　　　
大卒なんで現場ではないと思うんですが。
事務や営業もあります。

962 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 09:49:02

あのさ、この売り手市場で外食とか清掃とかいってる奴ってなんなの？
少しは頭使って業界研究でもしろよ
もう遅いか(笑)
合掌

963 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 09:57:44

氷河期はマーチ以上でも外食は妥当な結果だったような？

964 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 10:02:56

>>961
大卒なんで現場ではないと思うんですが。
事務や営業もあります。

えーーー！！企業研究しなさすぎ
不明な点があるんなら、何で面接や説明会のときに聞かなかったの？

965 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 10:52:19

店長が退職。
半月を有給消化にあてるなんてのはよくあることですか？

966 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 11:47:31

>>964
チャンス到来(売り手市場）でもチャンス逃す人いるから仕方ないんじゃない？
やる事やりつくして不運にも恵まれないってかんじじゃないみたいだし、感で
清掃会社か外食選べばいいんじゃない？

967 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 11:56:11

>>963
それは能力のないお前だけだよ

968 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 11:57:35

大卒の絶対数が増えてるのに大卒の仕事じゃないとか二言目には言ってる奴は阿呆か

969 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 12:07:51

Fランクは基本高卒以下なので外食行きはむしろ善戦したといっていい

970 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 13:09:34

970

971 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:24:44

971

972 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:25:21

972

973 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:25:52

973

974 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:26:24

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975 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:27:07

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976 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:27:40

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977 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:28:12

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978 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:28:43

978

979 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:29:15

979

980 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:29:50

980

981 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:37:59

外食産業で頑張るぜ！という新卒へ
（全部読んでも「大丈夫、俺は外食を選ぶ！」というのなら、外食産業で働け。）

・高校生のアルバイトでも出来る仕事を、大学出てまでやるんですか？
・パートのババア連中や高校生やフリーターの年下連中に偉そうに指示されて耐えられますか？
・あなたは4年間、大学で何を勉強してきたのですか？
・将来は独立、社長候補・・なれたとしても、結局、自分一人でメニューひとつ、休業日ひとつ、決められませんけど？
・なぜ毎月、正社員を募集しているか考えたことがありますか？
・仮に独立制度で独立しても、定期的に来店するエリアマネージャーにペコペコする日々ですが耐えられますか？
・独立したら、本部と加盟店は同等←これは妄想って知ってますよね？
・本部で生産した食材に食中毒事故が起きたら、どうするつもりですか？（例：不二家の加盟店）
・休みは少なくてもいい！なんていいますが、完全週休2日と外食産業では、半分以上の差がありますよ？
・盆休み、年末年始、ゴールデンウィーク、関係なく仕事ですが耐えられますか？
・盆が終わった頃に、やっと休み・・と思っても、バイトやパートの都合で無くなる場合がありますが耐えられますか？
・数年単位で、転勤が必ずありますが、耐えられますか？
・所詮はサラリーマン。肉体を酷使して、ぼろぼろになった頃に、リストラも考えられますが耐えられますか？
・10年勤めたところで、何のスキルがつきますか？
・そのスキルで、転職しようとした際、外食産業以外に転職先がありますか？
・あなたがいなくなっても、その仕事、高校生やフリーターでも出来るんじゃないですか？
・女子高生と付き合うためだけに、外食を選ぶんですか？
・料理人を目指すなら、方向が違うんじゃないですか？

982 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 18:39:27

・ありがとう、美味しかったよ　と言って貰えるのが幸せ・・その逆もありますけど、大丈夫ですか？
・靴は自分で用意しろ、クリーニング代は給与より天引き・・仕事をするのに、あなたが金を払うんですか？
（半年～1年以上、無料で研修を受けさせてくれる企業もあるのに？）
・国産○○を使用・・と言っているのに、実際は違う産地の食材だったりする店が多いですが、お客様に嘘をつけますか？
・まじめに仕事をしていても、「お客様の声」などで、同系列のライバル店が嫌がらせの書き込みをする場合もありますが、耐えられますか？
・更衣室が汚かったり、異様に狭い店が多いですが耐えられますか？

983 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 19:21:37

むこうのスレッドにも同じ事を書き込んでますね。
おそらく相当苦労なさった末、抜けたのでしょう。
でもそれは業界のせいではなく、あなた自身の甘さではありませんか？

984 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 20:20:44

>>983
そんなに人のコメントを否定して楽しいかい？惨めな外食マンセー君。
>>981-982の言ってることは全て正論だぞ。

985 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 20:42:50

９８５

986 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 20:48:53

関関同立では一番上の大学の者です
知り合い（友人ではない）がモンテローザに就職しようとしています
「店舗経営に興味がある」らしいです

彼を思い留まらせる効果的な言い方はあるでしょうか
ちなみに「あそこは超ブラックだ」と言ったら不機嫌になりました

987 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 21:20:22

987

988 ：就職戦線異状名無しさん：2007/08/26(日) 21:24:20

988