キャベツのうまい食い方　3玉目

春キャベツ(｀･ω･´)

キャベツのウマァ食い方
1玉目http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1075901608/
2玉目http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1100100322/

お好み焼き

ピーラー使った繊切りに初挑戦してみる

極細に切る方法を知りたい(･ω･｀)

クイックガストのデミハンのキャベツが最近、増えた気がする。390円の定食としては上等だけどドレがほとんどかけてないのでデミとからめて食べるか醤油で。

>>4
一番大切なのは良く切れる片刃の鋼製包丁だと思う。
キャベツ１〜2個切る毎に仕上研で軽く研いで使ってます。
刃が凄く重要なので包丁はキャベツ専用にしてる。
で、千切する時は、包丁の刃に神経を集中させて引き切りで。
慣れない内はゆっくりでも良いので出来るだけ薄くなるように心がけると良いかも。

なんかキャベツから植物が生えてきたんだけど…
http://p.pita.st/?m=kbi246he
これどうしたらいいんだろう。
食べられ…あんまり食べたくないな。

気になるから食べてみようよ

むしゃむしゃむしゃ

俺は春キャベツに鯵の素、しょうゆやな
あと焼肉のたれもええな

>>7はマルチ。

★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その15
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1140568296/696

696 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2006/04/06(木) 00:57:56
キャベツスレでも聞いたんだけど、キャベツがこんなことになってたんだけど…
http://p.pita.st/?m=kbi246he
これってどうしたらいいんでしょう？
キャベツの一部なのかな？

やっぱり春キャベツは生に限るな　ｳﾏｰ

まるごと煮る

>>7
頼むからPC許可してくれ
いちいち携帯で見る気になれん

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann/20060405/20060405-00000035-ann-soci.html

キャベツ好きに悪い人はいない？

キャベツ、いきなり値上がりしていないか？

こないだ見たら中玉で１９８円だったよ

>>13
えー　もったいないような気が

キャベツの保管どうやってます？

冷蔵庫

床に転がしておいてもけっこう大丈夫だね

新聞で包んでおくと長持ちするよね

冷蔵庫で一ヶ月ぐらいもつ？

持つだろうけど、多少は傷むし水分甘みとか落ちるから、
早めに食べきったほうがいいですね。うちは1玉あっても3日以内に無くなるなｗ
電子レンジで加熱して、バターとポン酢でｱﾏｰ（ﾟдﾟ）

>>23
何人で食べて3日？

>>24
もちろん１人。

おこのみ焼きたべたーい。広島焼きってキャベツの使う量関西風より多いよね。

キャベツと筋肉を塩胡椒でいためたのうまい

↑きんにくかと思った

茹でたキャベツとベーコンを巻いて昆布汁で煮込んだ。
色付け程度の醤油数滴と酒少々。
なんでキャベツとベーコンってこんなに合うんだろ。

28すじにく

なかやますじにくん

>>29
ベーコンも豚肉だからねー。合うよね。

教育ＴＶでケンタロウが春キャベツのうまい食べ方を教えてくれるらしーよ

キャベツをちぎって味噌つけて喰う
つまみ乗りだがうまいよ

さっきスーパー見てきたら299円だってよ
キャベツ高すぎ

焼肉焼いてる最中に生キャベツツマンデ食うとうまい。

>>36
タレに漬けながらね。幼少のころから普通にやってた。

なんで最近こんなにキャベツ高いんだ？

千葉産の春キャベが高かった＠298円。
仕方なく今回は普通のキャベツ＠128円買いました。
同じキャベツでも甘味も食感も全然違うんだね…。

家の近所では特売でも１９８円
半割りの１０３円を購入
まずその半分弱を油揚げとめんつゆで煮た
マルちゃんの胡麻ダレ冷やし中華３食入り１５８円購入
麺上げの１分程前にキャベツ投入
麺と一緒に冷やして水を絞りラー油を垂らしてｳﾏｰ

少々めんどくさいけど・・

キャベツ、薄切りにしたトマト、ウィンナー（またはばら肉、コンビーフ）を鍋に交互に重ねる。
水は少しだけ、コンソメ、塩コショウで味付けを。
んで、火にかけて中弱火。野菜から水が出るけど焦げ付きに注意しつつ１０分〜１５分程度様子見。
味の濃さだけは確認しれ。

お好みでマスタードなどをつけて食う。
↓
( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ

ｶﾞｲｼｭﾂでしたら蹴り飛ばせ

キャベツを千切りにして、サッと湯がいてそれをめんつゆにつけて
蕎麦みたいに食べる。

ゆずポンかけるとウマー(゜Д゜)

キャベツ高〜よ

1玉280円とかありえない・・・
かといって特売になってる100円台だといかにも小さくてへなへなだし。

最近スーパーだと高いから99円SHOPで買うようにしてる

>>38
気候のせいで生育が遅れてるらしいよ。

>>47
そーなんだ。
お好み焼きが食べたくて１玉１９８円のキャベツ買った。
小玉でフカフカ（春キャベツだから？）だった。（´・ω・`）

芽キャベツもキャベツ？

夕飯なににしようかな？

豚バラとキャベツともやしの炒め物　リアルでやる

ﾋﾞｰﾌﾝ×ｷｬﾍﾞﾂのみ

キャベツ料理が盛りだくさん↓

http://yaplog.jp/recipe_contest/archive/1

味噌・おろしニンニク・コチュジャン・胡麻油・砂糖を混ぜて作ったたれに付けて食べるとうまーい！
おすすめだよ。

ベーコンとか入れて丸煮

ナムプラーとケチャップ、砂糖とレモン汁、サラダ油、一味唐辛子を
混ぜたものを千切りキャベツにかける、うまい。

今日は寒玉一個１５８円だった。直径２５センチくらいのヒラペッたいの選んで買ってきた。

春キャベツをそのまま千切りにして
春玉葱の薄切りを添えて
オリーブ油＋市販のドレッシングで食ってる。
オリーブ油で春野菜の甘味が強調されるような気がして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

キャベツが一箱友達んちから届いたーーーーーーーーーーーーーー！
マジうれしい。早速1コ食べたけど
甘くて柔らかくてうまいーーーーーーーーーーーーーーーー！

細木が春キャベツ一玉炒めていました。

キャベツの一番外側の葉をエリンギと一緒にオリーブオイルで炒めたら
キャベツが苦いのですが、農薬でしょうか?
恐いのでエリンギだけ食べて捨てました

ん？洗ってないの？

>>61
日に当たって成長してエグみが出ただけだと思うけど。

常夜鍋ほうれん草の代わりにきゃべつバージョン

外側の葉は捨てますか？

俺は捨てます。
農薬怖いんで・・・

キャベツが高くて買えません。
お好み焼き、レタスでしてもＯＫでしょうか？

安くなる日を待ち続けてたんだけど、無性に食べたくなって。
しゃきしゃきとショリショリじゃ随分違うかなぁ。

３月の終わり頃はビッシリ身が詰まったのが一玉１００円だったのに、
また値上がりして１９８円がデフォ。
しかも小さくてフニャフニャの早生キャベツばかり目につく。

やわらかキャベツの嬬恋村出身ですが、少量の油でサッと炒めた後、醤油と砂糖と塩を入れたら美味しいですよ

やわらかキャベツの嬬恋村出身ですが、少量の油でサッと炒めた後、醤油と砂糖と塩を入れたら美味しいですよ

>>67
水気が出てそれは大変
味もかなり違うし。すれ違いだがねぎ焼きにしる

１ｃｍ幅くらいの扇状に切って、バター多目に入れて
弱火で少し焦げ目が付くくらいまで焼く。
（蓋して蒸し焼きにする）
ちょっと醤油かけるとｳﾏ。

キャベツといえばテラさんだよね！
キャベツ炒めでチューダーパーティー！！

>>71

ねぎ焼き了承しました。
ねぎ買ってきます。

スーパーのチラシで神奈川産新キャベツ１個128円
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!! 
曜日限定だけど。小物じゃないといいな。わくわく。

確かにスーパーで買った、晩生の締まったキャベツは筋が固くて苦味すら感じられる。
春キャベツは美味いけど量少なすぎで高い。不作なのかな

春キャベツって本当量少ないよね
半分くらい？

少ないのに高いよね、美味しいけどなんかサミシイ(´･ω･`)

冬キャベツのボリュームが恋しい

アンチョビときゃべつのパスタたべたい

【やさい】「四つ子」キャベツが話題に／横須賀・神奈川
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1146532331/

ｷｬﾍﾞｼと豚バラを交互に重ね合わせながら鍋に入れて酒かけて蒸し煮にする、ｸﾀｰってなったら食べ頃、
塩・BlackﾍﾟﾊﾟｰOrﾎﾟﾝ酢でｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

>>81
ポン酢じゃないだろ？ポン酢はただの柑橘酢だ。リンゴ酢、米酢と一緒のジャンルだ。ポン酢醤油もしくは味付けポン酢って言うんだ！わかったか！！！

>>82
81じゃないけどそれでいいんじゃないの？
塩使ってるみたいだし…

82
誰がﾎﾟﾝ酢醤油って言った？ゴルァ
ﾎﾟﾝ酢で合ってるんだよ！!塩降ってるのにまたﾎﾟﾝ酢醤油かけたら塩分方でﾏｼﾞｭｲﾃﾞﾂよW

生のキャベツをちぎってごま油＋塩交ぜたやつにつけて食べる。おいしいよ!

ポン酢（ポッカレモンみたいの）を持ってるヤツってそうそういないと思う。
第一、味ポンより高い。

>>81が見えないんだけど・・
カチュ使ってるせい？

>>87
カチュ使いだけど見れるよ。
何かがNGワードにかかっているんじゃ？

>>85
それなら俺にも出来るなやってみる

千切りにウスターソース！これ最強。。

↑レベル低いね

味覚障害で有名だからね　９０は。

>>90
千切りが出来ないんですが簡単に出来る方法知りませんか？

なんか最近高騰しているよね

目黒にあるホルモン道場闇市倶楽部で必ずてんこ盛りの
キャベツの千切りが出てくる。
店オリジナル？ドレッシングがうまーなのであっという間に完食です。
おうちでは、ピエトロドレッシング（千切り）か、スィートチリソース（大きめザク切り）
がうまーです。

>>93
ピーラー（皮むき）の大きなので千切り用あるよ。ちょっとしたスーパーや、ホームセンターで売ってまつ。
それか板みたいなので（板チョコを少し大きくした位のサイズ）真ん中に、刃が付いてるので千切り用もあります（名前わからなくてすみません）

キャベツ用のｳﾏｰなたれが市販されてるらしいよね

>>95
ピエトロ美味しいよね
高いけど

春キャベツと冬キャベツが別物だということに
最近気がついたよ
このスレのおかげだね。
冬キャベツはもっぱらベーコンと煮てスープにしていたけど
春キャベツはもったいないから
生で食べてる

くばらのキャベツのうまたれ

手でちぎったキャベツに塩昆布を加えて軽くもむ。すりごまとお酢を少々足して和えれば ウマー
できたてが歯ごたえがたのしめてうまい

くばらのうまたれ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://www.kubara.co.jp/

漬物にすると嫌い
ぜひ生でうまくて簡単なやつをお願いします

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　　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~

漬物にすると嫌い
ぜひ生でうまくて簡単なやつをお願いします

うまたれはどこが製造してる？

>>98
ピエトロはうまーなんだけど、油が半分以上占めてて
ちょっとカロリーが気になるところ・・・今日ライトの方
買ってみたけど味の方はどうかな。

ピエトロは高いけど、意外と１００均とかで売ってる中華ドレッシング
（マコーミック）でも中々だよ。
あと、浅漬けの素で軽くもみもみしたやつもあっさりして
あっという間に平らげてしまう。

デカく切る(むしる)、洗う、味噌つけるｳﾏｰ

そのまま有機栽培で育った新鮮な物を食うのがBEST！

ひたすら千切り。
何もつけなくても食えるが、半分とか1個食うと胸焼けするのでウスターソース。若しくは青シソドレ

鍋に湯を沸かし、塩とサラダ油を少し入れてから
キャベツを一枚ずつ茹でる。
色が変わったら冷水にとる。
一口大に切ってから
甘酢系のドレッシングであえて食う。
胡椒を効かせてもｳﾏﾏﾏﾏ

肉味噌うまいよ

キャベツとベーコンをコンソメで煮て、好みで塩コリョウで味を入れて食べるの好き。
ポトフと同じようなのかな。よく知らないからわからんけど。
試してみて

キャベツを新鮮なままで保存するのって難しいよ
芯くりぬいてキッチンペパ詰めといてもすぐしょぼくなってきちゃうよ

グリーンボールってキャベツと一緒なの？形がちょっと違うけど。

キャベツ50円安っ

この頃は花巻き込んでるキャベツばっかorz
ｷｯｺｰﾏﾝおそうざいの素シリーズ「キャベツのごま味噌炒め」ｳﾏｰ

キャベツとコーンビーフ炒め！

キャベツと玉子炒め

キャベツとウインナー炒め

ホイコーロー

ロールキャベツ

これが漏れの大好きなキャベツ料理

ツナ缶があるんだけどこれをキャベツだったらどう食うのがおすすめ？

無難にスープ煮かなーとも思うがちとつまらんし、、、
アドバイスよろ。

フライパンに１/２カップぐらい？のお湯を煮立て、ツナ缶、ざく切りのキャベツ、薄口醤油、みりん、カレー粉を入れて煮る。
仕上げに水どき片栗粉でとろみをつける。１０年ぐらいやってないから分量がわからない・・・汁気が多少あるほうがうまい。
普通のカレーぐらいの堅さかな？御飯にもパンにも合ってだしをとらなくていいし、めちゃくちゃ美味い。
久しぶりに今度やってみよう・・・

旨そう。ツナ缶買ってこよｗ

ツナ缶を油ごとキャベツと合わせて炒めて醤油で味付けってのも簡単で美味いぞ

片栗粉を買ってくるの忘れたので>>121の作ってみた。美味かったー

>>119>>121
レスありがと、今日119のを作ってみた。
簡単なのにｳﾏー、片栗粉でとろみつけるのいいね〜。
次は121のもやってみるよ、まだツナ缶あるんで。

キャベしゃぶテレビで見た。今度やるつもり

甲状腺機能障害の人はキャベツ食べちゃダメ

キャベツと新玉葱と卵を炒めて塩胡椒醤油

メンチカツバーガー

大阪の串揚げ屋(名前失念)のサービスのきゃべつ甘くてうまかた
ソースも良かった、大阪に良いイメージなかったけどあのきゃべつで好印象

>>128
キャベツがまずいと、大阪では文ｋ・・・うわなにすんねんｺﾗあｑｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠：「」

スパゲッティ50グラムをゆでてもうちょっとってときに
なべに千切りキャベツを入れてゆでてさましたやつに
すりゴマとオイスターソースとマヨネーズ混ぜて作った
たれと混ぜてたべるとおいしいよ。
貧乏スパやね。

>>130
びんぼぽいけどウマそうだな

オイスタソース使ってる時点でびんぼじゃないと思う。ウスタでいいだろ。

>>132
オイスターとウスターって全然違うじゃん。

　　, -=〜＝―- ､

　ミ　　　　　 　 　 ヽ
二 ノ (　 　 　 　 　 i
三 ⌒　へ　 　　/` |
二 　 　＿ 　 　 ＿ |　　
三 　 　┰ 　 　 ┰ |
ｌ＾　　 　　　　　　　（
｝ ! 　ヽ　／　　{＼ ﾉ
ｌ　　　　ｉ　　( ､ , )　{
∪､　　　　　　ｊ 　　|　　　　／￣￣￣￣￣
　　|　 ‐――――┴､ 　＜　オイッスー
　　|　　 　￣`ー―ｧ'′　　＼＿＿＿＿＿
　　＼＿＿＿＿＿_）

千切りして青シソドレにちょっとだけマヨ、これが美味い！

オイスタとウスタが全然違うことくらい知ってる。
オイスタって100ｍｌで200円くらいするだろ。ウスタなんか特売で500ｍｌで100円だ。100円ショップで300ｍｌで105円で買える。
何倍の値段だよ。贅沢品だ。

みんな親にいくら仕送りもらってる？ちなみに俺は４０万（二か月）だからあまり苦労したことないんだが

生で何も付けずにパリパリ食うのが美味いべ
(>ωﾟ)

えっっ！何も付けないで食べるんですか、しかも生で・・・。野菜は大好き
ですが、キャベツだけはどうしても生で食べられないんです↓↓↓千切りで
ドレッシングか醤油でキャベツの味がわからないくらいかけてなら、食べれ
ますケド・・・。

食べやすい大きさに切って、ごま油であえてから塩こしょうし、最後に白ごまをまぶすとおいしいよ。ただし柔らかい春キャベツ限定だけど。

キャベツ生で一週間くらい食べると
体調が悪くなるんだけど
何か生じゃ悪いもの入ってるの？

千キャベに、ソース数滴。

キャベツにつけるみそって味噌にニンニクと何を入れてるのかな？
美味しいよね

にんにくみそ床に漬けとく。

キャベツ生で一週間くらい食べると
体調が悪くなるんだけど
何か生じゃ悪いもの入ってるの？

キャベツはいためないと毒素がどうのこうのってのは見たことあるけど
詳しいことは分からん

ご飯を茶わんによそって
キャベツを炒めてのせる
その上に目玉焼き
うまー

キャベツの千切りの上にサバの水煮缶一個まるまるのっけて醤油とマヨかけて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

焼きそばに、きゃべつを入れないで作って
上に千切りキャベツ盛って食べるのがすき。
麺といっしょにむしゃむしゃ食べる。

千切りが出来無いのですが
簡単に出来る方法はない？

冷やし中華の具に蒸して(ゆでて)冷やしたｷｬﾍﾞﾂ使うと(ﾟдﾟ)ｳﾏー

150ｽﾗｲｻｰつかえ

そうそう。指切ってまで包丁にこだわる必要はないよ。
道具をうまく活用すべし！！結果同じならそれでいいだろ！！

切ったあとは水で10分さらすんだ！そしたらしゃきしゃきしてｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

晒すと栄養が抜けちゃうぜ
食感か栄養か、それが問題だ。

スライサーと包丁だと収量がかなり違う。切れ味悪いと、細胞が潰れて、細く切れば切るほど無駄が多いし、触感も全く別物。
まずはスライサーでも良いけど、少しずつでも練習した方が良いと思う。

水にさらすとそんなに栄養逃げてっちゃうの？

生食は毒素が有るからお勧めできない
ちゃんと水にさらしてから食しなさい

水溶性ビタミンだからさらし過ぎはお勧めできない。

博多の焼き鳥屋で出されている｢きゃべつのうまたれ｣がウマイらしい。くばらコーポレーションから市販されているらしい。博多ではメジャーらしいね。

漬物は嫌い

>>160
あれ、そんなに旨くなかったよ。私の口には合わなかった

キャベツ、毒素があるのは知らなかった。
調べたらゴイトロゲンとかいうらしい。
一応品種改良によって安全だと言えるレベルには
抑えられてるらしいけど。
何個かＨＰ見たけど生食じゃないなら大丈夫って記述はなかった。

地方限定(東北）になっちゃうけど、
油麩（車麩ともいう）と太めの千切りキャベツを
しんなりするまで炒めて、出汁と醤油で味付け。
玉子でとじる。ご飯何杯でもイケる！
油麩の代りに油揚げでもいいかもしんないけど、
油麩には勝てない。

キャベツちぎって我が家の焼肉屋さんのタレ＋酢につけながら食べるの大好き♪

>>164
沖縄にもそっくりの料理がありますよ。
麩いりちーって言うんだけど、もやしも大量に入る。
経験上、内地の人は麩を炒めて食う概念が無いと思ってたけど
東北にはその文化があるんだね。なんか嬉しい。

生のキャベツにアツアツのごま油をジュッ！とかける。
あとは塩でも醤油でも

それ過去ログでみたきがする

焼き鳥のたれをつけて食う

味噌汁

千切りキャベツにマグロフレークをかけて食べます

トマトジュースとコンソメでクタクタに煮るのがすき。

少し大きめにザク切り。
レンジで４分程チン。その上に鰹節と味ポンかけて食べる。
おいしいよ。

やっぱシンプルに炒めて、卵とじして醤油をかけて食べるべし

ｷｬﾍﾞﾁｬｰの作り方知ってる?

もつ鍋のキャベツ美味しい

普通に炒めただけでも十分美味しいと思う。

>>172
それｳﾏそお。今度作ってみる☆

一口くらいの大きさに切ってカレー粉と炒めてとろけるチーズのせて溶けたらウマー

ごま油
塩胡椒

シーチキンとキャベツを調度良いくらいにカレールーで味付けして炒めるとウマー

>>178
ぜひやってみて。トマトジュースは少なめのほうがおいしいよ。豆乳を同量いれてもまろやか。弱火でじっくりね。フタを忘れずに(´▽`)

>>176
私も大好き！
行きつけの居酒屋で注文するとき
モツ少な目のキャベツ大盛りって頼んじゃう！
キャベツ甘〜い☆

レンジでチンして、水で冷まして、
水分切ったら、しらす干しと、鰹節、
ちくわスライス乗せて、
食べる時は、ポン酢か、和風ドレッシングで。

嫌い。

とりあえず、ウインナーと炒めたり、卵と炒めたり。ベーコンだしにして煮たり、ポトフとか。

インスタントの塩ラーメンと煮て食うとか。何しろキャベツ便利でウマー

ざっくり切ってシーチキンとコンソメで煮て塩･コショウ。
ｳﾏｰ

大きめにちぎったキャベツに鶏挽き肉と酒(先に合わせて細かくしておく)、
水少々、塩、胡椒、にんにく、鷹の爪をかけてじっくり蒸し煮。芯が甘くてｳﾏﾏﾏ。

千切りしてレンジでチン→お浸しorポン酢醤油も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

生は揚げ物の付け合わせの千切り限定で好き。

葉っぱについてる、固いとこと芯を
コンソメで煮ると、ホワイトアスパラみたいだよ。

フレンチドレッシングだっけ？白くて酸っぱいの

あれがサラダに合う！

タンメンには是非入れたい野菜の１つですな

私は名古屋育ちだから、やっぱそのまま食べやすい大きさに切ったキャベツを『つけてみそかけてみそ』につけてムシャムシャ◎

ロールキャベツ・ホワイトソースの組み合わせ

キャベツのザク切りに、
刻んだチャーシュー混ぜて
レンジでチンして、マヨネーズで和えると、
ウマー！

クリームシチューに入れる

カツ代のキャベツをまるごと食べるって本にあった
スイートコーン管を汁ごと鍋投入、大きくちぎったキャベツと
コンソメ1個を入れて蓋して煮るだけの料理が良かった。
あ、水は入れないでね。

キャベツと玉葱をコンソメでしんなりするまで煮て塩コショウで味付けして、
器に入れて切った食パン･とろけるチーズのっけてオーブンで数分焼くとｳﾏｰ。
ｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽﾌﾟｰってやつだ。

生でくう

最近キャベツ硬くなってきたね…
春キャベ美味かったなぁ

キャベツ大好きだお(^ω^)

キャベジン

ギベリン

毎日キャベツを主食にキャベツダイエットしたら痩せる？

痩せる。しかも体調いい

ダイエット辞めてからもキャベツにはまってずっと主食な私。

キャベツダイエット・・挑戦してみますー！！！
お薦めの・・メニューはありますかぁー？？？

>>206
キャベツをチンしてぽん酢、マヨ少々で食べる。たくさん食べられるよ。

>>207
だし醤油と刻んだ梅干でもいけるね。
キャベツはチンしたら広げて自然に冷ましたほうが、水にとるよりずっと美味い。

浅漬けがうめえぞお
漬物の元買って来てキュウリ、人参、大根、キャベツで漬けると
うんめえぞお

ポン酢とマヨ・・おいしそう！
浅漬けも・・たくさん食べられそう！
生よりチンした方が食べやすい？

チンするとビタミンＣの含有率が下がるけど量食べられるし甘みが出る。
浅漬けはしんなりして食べやすいし、ビタミンも壊れないからいいね。
ただしちょっと塩気があるから食べ過ぎないほうがいいよ〜薄くして、酢で補うといいかも

そうなんですね・・。ありがとう！！
酢といえば・・ダイエットにもいいし！！
最強だぁぁぁぁぁぁぁ！！！！
試すしかない！！

実家からカブとキャベツ送られてきたから
塩でもんで即席漬けにした
おいしかったー(・ω・)/

>>207ですが
>>208さんのだし醤油と刻んだ梅干しおいしそう。
やってみよ。

塩でもんで・・漬物作っちゃうなんて・・
マメですねー！！

スーパーで買った千「切りキャベツ」が少し発酵しているらしく
酸いにおいかするのですが、食べて大丈夫でしょうか？
キムチなどは大丈夫ですし・・・

食べないほうが・・身体のため・・。

分かりました　サンクスです（^^）

いいえ・・。です・・。
今日はケンタのコールスロー・・たべました。

プリプリ丼がいいですうー

プリプリ丼・・って
どんなんですかー？？？？

生のまま、ちぎって　ごま油 と塩　美味いよ(^○^)

ごま油と塩・・。
ごま油が・・ちと！！くどそうー。
でも　試してみます！

ごま油と塩、きゅうりでも美味しいよ(^o^)丿
では、さらばじゃ

さらばじゃノ

キャベツざく切り
きゅうり縦割り斜め半月切り
にんじん千切り
しょうが千切り
にんにくみじん切り
赤唐辛子輪切り
天塩
大きいボールに全部入れてもむ。
しんなりして水が出てくるまでもむ。
味見して塩加減辛さ加減を見て
好みになったらストップ。

自家製浅漬け美味しいよ。
うちはピーマンとセロリも入れる。
ほろ苦くておいしい。

>>226
うわ、うまそう
セロリが入ると最強だな・・・
こう蒸し暑いとよーく冷やした浅漬けを食べたくなるな

224
韓国のごま油使うとなお旨い

塩とごま油、まじうまいよ！大きめにちぎって。あと薄切り人参

細切りにして熱湯へ２秒！
すぐに冷水へ
冷えたところにすり下ろしニンニク　ごま油　醤油！！

うううまま

これって自家栽培できるの?

>>230

うほ！うまそ。
明日白飯と食ってみるﾉｼ

キャベツ3･4枚を皿にラップして2〜3分チン
結構甘ーい　既出だったらごめん

細かくちぎったキャベツに蜂蜜入れてほんのり甘くした
フレンチドレッシング（オリーブオイル、塩、蜂蜜、酢）
カッテージチーズ、日向夏やグレープフルーツを添えて食べる。

デザートサラダみたいでｳﾒｴwww

>>231
芯に水をやって育ててみたけどアブラナみたいな花が咲いたｗ

キャベツ３ﾐﾘ感覚で切り少し短めにしてきゅうりの千切りと合わせて塩胡椒をしマヨにツナかんかけて混ぜて食うと最高です。

昔テレビで誰かが作ってたんだけどトマト煮込みがウマー
鶏肉食べやすい大きさに切って鍋に投入
上からにんにくつぶして投入
トマトの缶詰も容赦なく投入
で、大量のキャベツを洗って手で適当にちぎって投入
蓋して１時間くらい煮込む
キャベツから水が出るけど少ないなーと思ったら好みでコンソメとお湯入れる
いいかんじになったら塩コショウ、人に出すときは上に生クリームを芸術的にかける
ノンオイルだからヘルシーだし、女は好きだぞ

キャベツと豚肉をナンプラーで炒める。
ｳﾏｰ(゜д゜)ｸｻｰ

こうかな？
http://image.blog.livedoor.jp/cybazzi/imgs/2/1/2102370f.jpg

美味しいのかな？>>239

>>239-240
グロ注意

キャベツを豆腐変わりに
マーボーキャベツ！！
絶対にうまいと思うからやってみぃぃぃ

牡蠣の燻製の油を引いて野菜炒め作った。勿論メインはキャベツｗ
市販のオイスターソースには無いうまさ。

牡蠣の燻製の油とはなんぞや？
自分で薫製作った時にでた油？

そうそう。昨日燻製作ったから。もう無いけど orz　で瓶の底に残った油使いました。
明日も又牡蠣ＧＥＴして作る予定。

他の野菜とかも入れてミネストローネ風にすれば低カロリーで腹も膨れて旨い

淡麗のＣＭでキャベツ１玉を氷の中から取り出して４分の１にしたものを丸かじりして「何でこんなに、美味いの？」って言ってるけど、あの食べ方って美味いの？

生で食べるのってうまいよ

なんかつけて食ってるっぽいよねあのCM、塩かな？

何もつけないで沢山食うと胸焼けするよね。

この食べ方どうですか。
ttp://portal.nifty.com/2006/04/05/a/2.htm
バターで気持ち悪くならないかな。少量だから大丈夫なのか？
やってみたい。

>>251
やったよ！
キャベツの甘味が出てｳﾏｰ。

>>252
レス�dです。
今晩早速やってみます！

若干スレ違いだけど、昨日 ほぼ一玉を千切りにしてドレッシングかけて食ったら
腹にガスがたまりまくり。
パンパンに腹がはれて痛すぎて今日会社休んだ。
みなさんはそんなことありませんか?

>>254
生で1玉はさすがに消化悪いでしょう、たぶん・・・・
胃にいい成分が大量の繊維質に負けてしまうのでは・・・

>>251
うちは電磁調理器だから、一番小さい火にして15分、ﾜｸﾜｸとふたを開けたらまるで生でしたｗ
目盛り2つぐらいにして待機中

>>256
電気コンロなんだが目盛り4つで10分ちょっとでできたよ。
なかなかあったまらなくて大変だよね。
ﾝﾏｰかった。半玉一気食い。

>257
やっぱり直火とは違うのか・・・でも無事完成しました。これははまる・・・
そこのバター焦げの匂いが甘くて香ばしかったので、胡椒はいれずに天塩をちょっと入れただけ。
レンジ加熱でバターとか、炒めたりはしたけど全く違う味と食感でした。
弱火で気長に、がどれだけキャベツ味を引き出すかがよくわかった。汁まで美味しくいただきましたｗ

>>258
シンプルにして、キャベツの旨さを最大限引き出す方法だよね。

キャベツはツナと一緒に塩・酒でコトコト煮込んだスープや
ツナと一緒に炒めて塩こしょうで味付け、卵で閉じたものなんかも旨いけど
キャベツ自体のおいしさを味わうには、バターで弱火蒸し焼きが最高！

キャベツ2/3食べただけで胃がやられた〜

>>260
生か〜？

千切りにしてないからでは？

キャベツに限らず、繊維の多い野菜は
腸の掃除にはいいかもしれんが、胃には良くないよな。

>>263
キャベツは胃にいいわけだが

キャベシの食い方と違うかも知れんが、焼きそばに入れる時は千切りのやつを、麺と同じ位の量で入れる。麺と絡み、短冊に切るよりも良い食感

>>265
今日焼きそばにするからやってみる!ありが�d

キャベツは火を通せば何でも美味い！生はウサギに なってるみたいで嫌だ

>>267
糸みたいに細く切ればドレッシングをホンの少しかけるだけで生が美味いよ。

春キャベツは断然生が美味しい。

断然って…言い過ぎだよ〜まぁいいけど

適当に切って、サラダ油で炒める。少し、しんなりしてきたら出来上がり。
醤油をささっと、かけて食す。美味いよ
塩・胡椒不要。
炒めすぎ注意。

産直で売ってるキャベツ
１玉２Ｋｇで１５０円

キャベツとレタスの違いがワカラナイヨ

別に無理してわからなくてもいいよ

レタス＝キク科
キャベツ　大根　白菜　小松菜　ブロッコリーなど　＝アブラナ科

レタス≠キャベツ＝大根というのは知ってたが、レタスがキク科だったとは・・・
どんな花が咲くんだろう。　ちなみにほうれん草はアカザ科らしい。
キャベツとレタスは形が似てても性質が全く違うからなあ・・・

軽くポン酢に浸して食べてる

キムチの素７、ぽんず３の割合で生で喰ってみ、最強

千切りキャベツに
半熟炒り卵とカツオ粉のせて
しょうゆかける。
キャベツの甘みが引き立ってうまい。

水っぽいのがレタス
黄緑が濃いのがキャベツ

>>251の食べ方やってみた
鍋肌で焦げるのがイヤだったんでほんのちょびっと水を入れた
簡単でウマイ。
ぼんやりした味になるんでコショウ多めが吉

やっぱり大きめにきって豚バラ肉、もやしと炒めるのがおいしい。
ニンジンとかはあんまりたべないのでいれなくてもいい
鶏がらスープのもともいれるとうまい

キャベツを食べれる大きさに切る。
ゴマ油と塩で焼き肉屋であるようなレバ刺のタレ？を作る。
つけて食う、簡単ｳﾏｰ


個人的にはあらかじめキャベツを2分ﾁﾝして食べるのが好き。

>>222さんや>>282さんも言ってるけど、生キャベツをちぎって塩とごま油につけて食べるのがホント美味しい〜
キャベツ好きで色々料理してみたけどこれが一番美味しい気がする。
やわらかくて甘い春キャベツじゃなくても生で美味しくいただけます。

焼肉屋さかいにあるこのメニュー、たれは塩とごま油と何でできてるんだろ〜
さかいで食べる時は生で食しつつ、たまに網で軽くあぶって食ってますｗ

>>251　の食べ方で作ってみたけど、味がどっち付かずで思ったよりおいしくなかったのん(;´ω｀)
そこで今日はベーコン＆顆粒の鶏ガラスープの素を少し入れて作ったら比べ物にならない位(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

キリンの発泡酒のＣＭでやってる、破砕した氷を詰めた桶にキャベツを入れて冷やして
おいてそのまま生で食べるってのは美味しいのかな？

>>285
普通は水にさらしたりするけど
水っぽくなるし、栄養も抜けるよね。

千切りキャベツも、よく冷えて刻みたてだと、おいしくない？

氷で丸ごと冷やせば、パリッとなって、
更にうまいと思うよ。

長持ちする保存方法ってあるかな？

包丁使わずに使う分だけ一枚ずつ剥がして、残りはラップやビニールに包んで 冷蔵庫に入れとけば長持ちするよ。
表面が多少しなってきても剥がしてパリっとしていたら生でもいけるけど、そこは自己判断で加熱してね。

芯を適当にくりぬいて、水で濡らしたティシュを詰めてラップでくるんでおく
と良いとＴＶで情報をえた。

>>288の長持ちするね！
うちのばーちゃん濡れタオル詰めてたし
>>287
芯を切り抜いて濡らしたキッチンペパー詰めるのもよし　　ひさまって料理人が言ってた方法より

>>251を作るときはステンレスの三層構造の鍋を使うといいんじゃないかな。
水無しでも焦げ付きにくいよ。

なんか、テレビのコマーシャルで
千切りのキャベツにカレーをかけて食ってるけど
あれって美味しいのかなぁ？
いまいち、試す勇気が無い……。

>>292
なかなかうまいよ。

レトルトのスープタイプのカレーでたまに食べるけど

ごま油と塩で食べたけどめちゃうまぃ！！
それから残りをチンして上に納豆と昆布だしのポン酢かけた


うますぎる！

晩飯これだけ。痩せるよね？

７K痩せたよ。あと４Kでベスト体重。

>>251やってみた。今日は2回目なのだけど、キャベツ半分しか無かったので、にんじん、玉ねぎ、葱、ピーマンを大量に追加。
バターを少し大目に、塩とコンソメ1個を入れて2時間加熱したけど。ウマー
キャベツだけよりぜんぜんいい

>>296
2時間も加熱したらベロベロになっちゃわない？

>>297
かなり弱火だから…でも、玉ねぎとかピーマンは形残ってない。

私もキャベツは大好きで、レンジで2分半チンしてから
マヨネーズをかけて酒の肴にしています。
ところで、最近のキャベツって、すぐに芯の周辺からドロドロに
溶けてしまうし、葉も痛みが早いんですが、何でなんでしょ〜。
農協で購入してくる新鮮なものなんですが。。。

>>299
水分が多いからではないでしょうか。それはそれで美味しいですが。
今日も蒸し煮にしたらいつもより水気が多くでました。最近は水分が多くなっているのかな。
この季節は冷蔵庫に入れないとすぐ腐ってきますからねえ・・

>>300
こんばんは。
葉物の基本はしなびて枯れるですよ。
昔はそうでした。今の野菜はなんかおかしいです。
生食に近い感じで食べてよいのか不安なんです。

立ち腐れって感じで腐るよね

旨いキャベツの食い方。そうめんを食べる時の用に、めんつゆ＋とろろ＋納豆＋海苔＋ごま＋大葉＋わさび、これに千切りしたキャベツを浸してムシャムシャ食べる！ダイエットに最適だしネバネバ効果で夏にもピッタシ〜

247さん、あのCMには続きがあってそれは映画館でしかやってないみたい。
私も昨日偶然見てびっくりした。ゴマ油に塩コショウしたたれにつけて食べとりました。

なんか、小学校の家庭科の時間にサラダを作った時のドレッシングが正にそんな感じのレシピだったような。あと、レモンも入れたかな。

キャベツ高いね。
安い所で小さいのが１９８だったので2個買ってきた。1個は冷蔵庫に直行。
半玉は千切りにした。夜は何にしようかな。

キャベツ高くなったよね
少し前までひと玉100円で売ってるのをよく見かけたのに
最近は200円以上してる…
少し待ったらまた安くなるんだろうか？

日本は世界有数のキャベツ生産国。
しかし、近年は需要が伸びず、大量に廃棄処分されているのが実情なのだ。。

そのキャベツをおらに分けてくれ!!
と言いたい。

生産地に行けば、捨てようとしているキャベツを分けてくれるかな??

規格外のやつなら安く手に入るよ

そのまま手でちぎり　マルコメのミソマヨソースをつけてバリバリ喰う
メッチャうまーーーー！！！

カレーかけて食うのが一番好きだ。
ゆでた方好きだが生でも良し。
あとはクラムチャウダーに大量にいれる

やっぱ千切りだな。１〜２日に一玉ペースで食す。
最近はわさびドレッシングにハマってる。

うちの家族の大好きな早い、安い、美味いキャベツカレー。合びき肉とみじん切りの玉ねぎをよく炒めて、
控えめに水を入れて沸騰したらあくを取りつつ少し煮て
5ｃｍ長さ、5ミリ強の太さの太めの千切りにしたキャベツをドサーーーーーーーーッ
キャベツが煮えたら好きなカレールーを入れて15分ぐらい煮る。
キャベツから出る水気を生かすので水は入れすぎないように・・・溶けるチーズ、ゆで卵など好みで乗せてウマー
かなり前に、他所の板に貼った気がしますがキャベツカレーの話が出たので投下します。

今日キャベツ一玉250円もしたよぉ〜；；
大事に大事に、日にちかけて食べさせていただきます

250円は厳しいですね＾＾；　見切り品の利用も検討されては如何でしょうか。

家の近くでも250円した。
１〜２日で一玉ペースなので二玉買ってきましたが、高いですねぇ

最近やって好評だったので報告します

１．多めのオリーブオイルでニンニクと唐辛子、ベーコンを炒める
２．適当にざく切りにしたキャベツたっぷりと硬めに茹でたショートパスタを投入し炒める
３．塩で味をととのえ好みでバジルの葉を散らして出来上がり

昨日、ちょっとだけ離れたスーパーに行ったら一玉１９８だった。一昨日、近くのスーパーで250だったのに…
一つにしとけば良かった orz

マヨネーズかけて食べるこれ最強!

ここはキャベツが主食の人が集うスレですか？
ってくらいにみんな食うねぇ。
しかし、ホンット高い。

1玉500だった台風被害の時よりは・・・・＠中国地方

今キャベツの値段が上がっているのは
気候の影響なんでしょうか？

キャベツ高いか？あれだけの食いでがあって200〜300円って食い物として安いと思ってたが

200円越えると高いですねえ。
急に値段の上がった最近では、売れないからか仕入れ数を減らしているのか
近所のスーパーのキャベツ売り場が縮小されて端に追いやられて
置く玉数がぐんと少なくなってます。多少古くなってもずっと置いているので
やはり安値になって回転が上がってくれたほうがうれしいです。

へっへっへ、閉店間際のスーパーでなかなかの大きさのを100円でゲト
煮てくうか生でくうか。
まずは生だな、ポン酢マヨでいただきます。

昔何かのテレビで見た。
半切りしたキャベツを丸ごと冷凍庫へ。
カッチンコチンに凍ったら塩胡椒しながらそのままスプーン
でほじりながら食う、というもの。
シャーベットみたいだ！と言っていたけど。

漬物が上手く作れなくて困ってます。今キャべツと人参ときゅうりがあるのですが誰か教えて下さい。

ヒント：エバラ浅漬の素

キャベツは千切りでウスターソースと中濃ソースをぶっかけて喰らうのが好きなんですけど…

千切り上手く出来ないッス！切ってる途中に切なくなってきてそのままソースぶっかけてバリバリシャクシャク喰らってしまいます。
どーやったら繊細な食感の千切り出来のー

練習あるのみ。
包丁を完璧な片刃に砥いで…
キャベツを切る方向で食感が大幅に変わるので色々試すと良いよ。

少し湯通しして浅漬けの素に漬け込みました。理想は学校の給食で出た、ボイルサラダってような物が出来たらいいなぁ…

128円まで下がった。みんな我慢してたのか、夕方に行ったら残り３玉ｗ

>>332アドバイスどもです。
やっぱり練習あるのみですよね…
あ〜旨い千切りを腹いっぱい食いてぇ

生キャベツ美味い！
なんにも付けずにそのまま食べてるけど、
キャベツってスゴク甘いんだな〜とビックリ

生よりも適当な大きさにちぎって、お湯で軽くサッと湯がいてすぐ冷水で冷して
水切りしたのをマヨネーズや塩で食べるといっそう甘味が出て美味しいです。
（注： パリパリ感が無くなるほど茹ですぎない事。ほんとにサッとでいい。）
生野菜は沢山食べると冷え症になりますので、ゆがくのは女性にお勧め。

生野菜好きなんだよね〜
たまに無性に食べたくなってバリバリ食べる

キャベツの甘みが逆に苦手なんだが…。
濃い目に味付けてもぼやけた味にならない？
甘みを生かすように調理すればいいのかな。

浅漬けにするには湯通しした方がよいのかなぁ…

生キャベツに金山時みそ。
うまいよ。

ちょっと趣旨はずれるかもしれんが、すき焼きにキャベツ。
白菜の代わりにざく切りして大量に投入。
普通のよりあまーくなってｳｳﾞｫｱー

>>340
つ【電子レンジ】

キャベツには味噌だな、キャベツのあまさに味噌最高〜

スーパーでキャベツひと玉特価150円で売ってたから買って来た。
半玉をざく切りにして、細切りにした玉ねぎ、人参、ベーコンと一緒に
レンジで軽くチンして果実酢と塩コショウ砂糖で味付けして
なんちゃってザワークラウトつくったよ。お酢でさぱーりしてうまい☆

うちではキャベツを鶏肉に巻いてコンソメスープで煮るよ。けっこううまいし、キャベツいっぱい食べれるよ。

キャベツの栄養って加熱調理するとほとんどが壊れてしまうんだってね。
水溶性ビタミンだから水にさらしたり煮たりしても流れ出てしまうらしいし。
生キャベツが苦手なので加熱キャベツしか食べてないよ…

お好み焼きはキャベツのビタミンCを小麦粉のでんぷんが包み込むことで
加熱によるビタミンCの破壊をある程度防ぐと聞いたけれど、
何割ぐらいのビタミンが残ってくれるんだろうか。

美味いからいい。以上

キャベツのサンドイッチ
キャベツを４分の１にカットして、葉と葉の間にハムやらチーズやらオニスラなんかを挟む。
味付けはマヨ。昔モグモグゴンボで見て、ずっと憧れ。
かなり旨いらしいが、あれは春キャベの頃に収穫したてを（まさに畑で調理して）食べたからの味わいかなあ。
明日、試してみる

バイト先野菜激安で、キャベツは冬以外は大抵一玉100円切る。日曜は68円だった。
よって常に家にはキャベツ。炒めたら甘いし味噌汁やスープに入れたらヒタヒタになってうまいし、
生に甘い味噌つけたらこれまたうまいし、まさに最高の野菜だね。

キャベツの栄養をしっかり残してくれる
加熱調理方法を知ってる人がいたら教えてー。
やっぱりお好み焼きがベスト？

基本的にはビタミンCは
・長時間熱すると壊れやすい
・細かく刻めば損失が大きい
・水に溶け出しやすい
って感じだから、短時間調理のお好み焼きはそれなりにいいんジャマイカ。

同じくビタミンCを豊富に含み、更にデンプンによって包み込むので
加熱でも壊れにくいイモ類をすり下ろして入れるとベター。

刻んで長時間加熱すればやはり損失が大きくなるので、炒め物する時とかは、
大きめの葉っぱのままレンジで加熱してから切り、最後に加えてさっと火を通すのがいいかも。

>>352
丁寧なレスをどうもありがとう〜。
お好み焼きする時、今まで10分ぐらい弱火で蒸し焼きにしてたんだけど
長時間の加熱はNGだったのね…。
これからは長イモをたっぷり入れて生地作る事にしよう。

刻む前にレンジで加熱という方法もさっそく活用してみます(･∀･)

千切りにして、ベーコンとじゃがいもと一緒にスープでくたくたになるまで
煮込むのが好きなんですが、見事に栄養は失われているんですね…

ブルーチーズを乗せる台を探して、悩んでたんだが、
案外キャベツが合うかもなあ・・・

>>354
加熱で壊れやすいビタミンC・ビタミンUとか以外は残ってるよ。
ミネラル類は問題ないし。
ただし、大部分がスープに溶け出してるのでスープごと摂ること。

てことは、ゆでるのをやめてこれからは蒸し焼きにしよう。

うちはキャベツ、ニンジン、セロリ、ベーコン。スープを飲める程度に薄味にするか、水はほとんどいれないで
キャベツから水分を出す。そのスープの美味いこと･･･飲まないと損ですｗ

天ぷらにするのはどうだろう？

>>351

丸元淑生さんが書いてる「続　新家庭料理」って本で
ポルトガル家庭料理の「キャベツとジャガイモのスープ」っていうのがある。
我が家も時々作るけど、コレなんか美味くて簡単で栄養も取れるのでおすすめ。

材料（2〜3人分くらい？）　キャベツ230〜250ｇ　ジャガイモ3個　水5〜6カップ　塩　黒コショウ

1）キャベツをグレイターでおろす（なければ包丁で細かめに刻む）
2）ジャガイモを水からゆで、竹串が通ったら皮をむいて、すりこぎやポテトマッシャー等で粗くつぶす
3）水を5〜6カップ沸騰させ、つぶした（2を入れる
4）再び沸騰したら沸点を維持する火力を保ちながら、1）を入れる
5）沸点を維持しながら塩と黒コショウ調味して、出来上がり

※4）のところでキャベツを入れたら3分以内に火を止める事
（栄養素の損失を最小限にする為と、キャベツ独特の硫黄臭が出ないように調理する為）

以上でした、長文スマソ

キャベツ、洗わずに食べたらヤバイ？

>>361
今時、回虫は無さそうだけど農薬が付いてるかも

>>359
札幌出身です。近隣の南幌町の温泉で、キャベツ天丼が有名でした。
http://hokkaido-blog.com/archives/2006/05/post_386.html

名物にうまいもの無しがここでも証明されたという理解でよいのだろうか

焼売蒸すとき下に敷いたキャベツが好きです。ポン酢でいただきます。
ガーリックバターで焼いただけのも好き。「月とキャベツ」のキャベツステーキ食べたいなぁ…

確かにゆでるより蒸す方が、
野菜の栄養損失が少ないらしい｡
キャベツをぬかに漬けて､
千切りサラダにして食べるのが好き｡

今日久々キャベツ丸々一個を深鍋に入れて葉の間にベーコンを挟み入れてブイヨンで二時間？弱火で煮込んだ！
彼女が笑いながら「ほんと男だねー」と言われた

ちなみに鍋から煮込み完了キャベツ取り出してあら熱？取ってる間に残ったスープに茸とか入れて煮詰めた後、片栗粉でとろみつけてキャベツにぶっかけて包丁と箸でかぶりつく！
うまいよ

ほんと男だねぇ

shop99で一個\104円で売ってたので取り合えず買ってきた。
どうするかこのスレ見て勉強します。

塩胡椒してスライスした鶏肉と
８分の１くらいにカットしたキャベツと
ミニトマトをお皿に並べて
とろけるチーズのっけてチンしたらうまい

赤味噌で煮込んだドテ煮に線切りキャベツ沢山乗せて一緒に食うと (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もうちょっと寒くなると食べたくなる。

大まかに割ったキャベツを洗って､
もろみ味噌でそのままガブリと食う｡
洗ったキャベツは水気切って一度ポリ袋に入れて冷蔵庫で冷やすと､
食感がシャキっとするよ。千切りにしてからでも。

>>367
こういう場合洗わないの？

千切りにして ゆかりと和えると美味しいよ

キャベツ畑の中心で妻への愛を叫ぶ　群馬・嬬恋
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1158018999/

男「ほんと男だねぇ」

俺 ほんと男だねー

そうは見えないが

シンプルに塩もみが好き。
給食のメニューではワースト３に入るぐらいの
人気の無いメニューかもしれないけど
おかわりしてたよ。

>>367　キャベツなんて表面だけ洗えば問題ないよ。
表面に付いている土や虫を流す程度で十分。

ごま油に塩いれて生キャベツにつけて食べる。
ウマー

↑＋レモン数滴
ウママー

ツナと一緒に、というレス(レシピ)結構あるけど
私、翻訳ミステリファンで翻訳ミステリいつも読んでるんだけど
｢キャベツとツナのキャセロール」って言うのが良く出てくる
どっちかというと簡単料理(低所得者の定番料理？)って感じみたいなんだけど
気になってたまりません
低所得者のキャベツ料理好きとしては、ぜひ作ってみたいんだけど
どなたか作り方知ってたら教えてください

キャベツを適当な大きさ（５ｃｍ四方くらい）に裂いて､
ビニール袋に入れ､塩､ブラックペッパー振って､
よくもむ｡シナっとしたらツナを好みで入れてまたもむ｡
お皿にもって出来上がり｡残りはビニール袋のまま冷蔵庫で冷やす｡
これ、飽きないって家族に最高にウケて、よくリクエストされる｡

キャベツは浅漬けが一番好き

ヌカ漬けも美味しいよ。刻んでサラダ感覚で食べてます。キャベツを茹でて水気をよくきってダシと醤油で醤油洗いしてゴマ和えにすると美味しいですよ〜

個人的には煮びたしが好きなんだが、あまりいないのかな。
煮干しの出汁と油揚げがベスト。
熱いうちに食べても、夏は冷たく冷やしても美味い。

魚の骨だって柔らかくする圧力鍋ならキャベツの芯など楽勝だろうと
スープ煮にしてみた、トロトロになってｳﾏｰ！
いいねこれ

近所のとんこつラーメン屋でキャベツ追加頼むと
小皿にざく切りで出てくる。ラー油たらしてバリバリ
喰うと美味い。

千切り(そんなに細くなくていい）にすりゴマいっぱいかけて
めんつゆとごま油で和えて、くったりした頃にからしつけて食う。
おいしいですよ

キャベツをレンチンして水に入れて冷まして
水気を絞って塩こんぶとすりごまを入れて
もみもみして食べる。
うますぎ。

キャベツの芯がすきなんですが変ですか？
薄切りにしてマヨつけるとうまいです。

芯じゃなくて葉脈の所では？
流石に芯は食べないけど、葉脈の部分は甘くておいしいね。
向こうが透けて見える位に薄く千切りにして食べてる。

煮込んで食べるなら、芯の部分は美味いと思う。
コンソメでベーコンと一緒に弱火でコトコト、
箸でちぎれるぐらいに柔らかく煮て、黒コショウ振って食べる。

キャベツに食べられないところなど無い

バター蒸しをするとき、薄く切った芯や葉脈を鍋底に敷くと美味い！
むしろ葉より味があるかも。

実は芯が苦手
とくに駄目キャベツの芯は死ぬほど不味い

芯って多量に取ると体に悪い成分が入ってなかったか？

>>393
葉脈って、葉っぱの筋が太いところっすか？


>>397
新鮮なキャベツは芯甘くてうまいっすよ。

>>398
ま、マジっすか！？
((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ



(´∀｀)けど好きなので、食います。

>>399
芯に付いての話は、アブラナ科のインドール３カルビノールの件だと思われ
ぐぐったらオーブンで黒焼きにすると幻覚作用が〜うんぬん。
ホントかどうか知らないけど、今まで死亡事故とか聞いたことないし。。。

チンゲン菜を塩いためにすると、芯が一番美味いのに気付く。
しかしこれもアブラナ科だからなあ・・・

調べると逆にガンの予防効果がどうのって出てくるんだがな＞インドール

ごめんなさい吊ってくるっす

キャベツの葉を一枚ずつむいてボイルする。コロッケの中身をキャベツでくるむ。ちょうどロールキャベツみたいに。
ころもをつけてあげる。

生なら冬キャベツの千切りに酢醤油。
炒めなら春キャベツ塩胡椒レモン。
あとはさっと茹でてマヨ醤油。

>>383
超遅レス＆超簡略化レシピだけど…

【用意するもの】
グラタン皿などの耐熱皿、キャベツ、ツナ缶、固形コンソメ
【下準備】
キャベツはさっと茹でて皿に入る大きさに切る
　（茹でるのは広げやすくするため。余熱の影響も考えて短時間で！）
ツナ缶は適度に油を切る
コンソメは好みの濃度にお湯で溶く（ツナがスープ漬ならその汁も加える）
【調理】
耐熱皿にキャベツとツナを層になるように重ねていく
コンソメスープを注いでオーブンにいれて焼き煮にする
そのままテーブルに運んで各自の皿にざっくり取り分ける

こんな感じ。アレンジは好みで。
オーブンじゃなく小鍋で作ってもいいし。

キャベツの酢漬けの美味しい作り方を教えてくだされ

>>406
それに牛乳を加えたものが俺の住んでる地区ではメジャーな
簡易料理だ。産地って事が大きいんだろうけど。

レンジでﾁﾝして納豆をかける('∀')

■けよりな流フィーナサラダの作り方

１．キャベツ？を用意します
http://upup.ty.land.to/src/up1161.jpg

２．キャベツ？を半分に切ります
http://mario.fire-ball.jp/jlab-dat/s/20061019024728.1.jpg

３．次に半分に切ったキャベツ？を千切りにします
ttp://jlabkarin.or.tp/s/1161196917406.gif

４．千切りにしてないキャベツ？を盛りつけて完成です
ttp://mario.fire-ball.jp/jlab-dat/s/20061019024921.1.jpg

５．美味しく食べましょう
http://jlabkarin.or.tp/s/1161193824721.jpg

キャベツ？
キャベツ？

>>410
ここにも来たかw

キャベツの千切りにピエトロドレッシング
これが幸せ。

キャベツを８玉買ったんですけど保管に迷っています。

一日だけだったら冷蔵庫無しでももちますか？

>>414
1週間くらい常温で平気

>>415
ありがとうございます！！！

■キャベツのような物>>410
■ttp://hello-world.mydns.jp/gazo/kaberen/src/1161313161794.jpg
■議論(1/2)
973:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:05:44 ID:U7UCGwWU [sage]
>>1000までにキャベツなのかレタスなのかメロンなのか解決してくれ
こっちはまだ未放映なんだ

978:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:11:37 ID:w3gep8Na [sage]
キャベツ説→キャベツは普通サラダにしない。よって否定。
レタス説→レタスは千切りにしない。よって否定。
メロン→メロンは千切りに（ｒｙ

984:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:20:00 ID:GpUqO1tA
>>978
> キャベツ説→キャベツは普通サラダにしない。よって否定。

えっ！？

988:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:24:33 ID:pljbYslD [sage]
>>978
コンビニ行って適当なサラダ買ってこい（；＾ω＾）

■議論(2/2)
991:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:28:46 ID:d8hJ/l8J [sage]
トンカツの付け合せのサラダは確実にキャベツの千切りだよな。
しかしちぎりキャベツ（レタスならまだしも）のサラダってやっぱり前代未聞だと思う。
そもそも千切りしてたのが行方不明。

993: 2006/10/20 12:30:43 pljbYslD [sage]
キャベツ？を千切り？にする
↓
太すぎ
↓
包丁使うのへたじゃね？
↓
レタスをちぎった

ってことであの球体は切っただけで使われなかったに一票

994:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:31:07 ID:w3gep8Na [sage]
>>984,988
ゴメン、千切りのサラダなら普通にあるのは知ってる。
ただ>>991も言ってくれてるように
アニメに出てきたような状態でのキャベツサラダは見たこと無いといいたかったんだ。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜↓次スレ↓〜〜〜〜〜〜〜〜

84:風の谷の名無しさん＠実況は実況板で :2006/10/20(金) 12:38:42 ID:gBG+CU5J [sage]
表面的な見た目→メロン
中身→？？？
切り方→キャベツ
食べ方→レタス

※※※※※現時点での結論。「謎」※※※※※

キャベツを何枚がレンジでチンして
ハムをはさんでくるくるっとまく。
マヨで食すのが好き。
ハムの塩加減が絶妙！
普通にごま油と塩で食べても美味しいけど飽きるなぁ。

>>410
これ、なんていうアニメ？

>>420
「夜明け前より瑠璃色な」

>>421
そういや原作のゲームでは、麻婆キャベツってのが出るシーンがあったな。
ジャガイモを使った麻婆は作ったことがあるが、キャベツだとどんな感じになるんだろう。

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一目見ればわかるキャベツシーンの問題点あえてまとめ

・キャベツなのに完全な球体、しかも表面がツルツルでせいぜいメロンにしか見えない。
・包丁の握り方（というか手自体）がおかしい。
・切り方がおかしい。左手で押さえもせず右手だけで、しかも不自然な腕の曲げ方で切る。
・断面がおかしい。キャベツなのに芯がなく、何故か切り株のような同心円状の輪を描いている。
　どう頑張っても葉の層には見えない。
・まな板と包丁とキャベツの位置がおかしい(上に乗ってない)

・切るのが遅すぎるうえに切り方が太すぎる。
・常に同じところを切る包丁と、包丁をすり抜けて切断されるキャベツ。
・切られたキャベツと半玉のキャベツの下端があってない。
・キャベツは葉が層になっているので一度切るだけで細分されるはずだが、切られたキャベツは何故か繋がっている。
・切られたキャベツは何故か以降に切られたキャベツに押されるようにして移動&縮小されていく。イモ虫のようでキモい。

・柄を手に残したまま吹っ飛ぶ包丁。しかし飛んでいる包丁の柄は普通。
・垂直に落ちたのに地面に突き刺さる中華包丁。切っ先の刃がないのに何故？

・皿に盛られたサラダ。千切りのキャベツはどこへ？
・パプリカと思われる赤と黄の物体。ピーマンに見えない。
・1カット前にはあったチーズorクルトンと思われる四角い物体は消失。
・盛り付けが簡素すぎ。
・カットごとに変わる皿に形。もうなにがなんだか。

・ワケのワカらない緑の物体を食らう一同。盛られたときはまだ葉野菜に見えていたのに…

いや、そんな二次元のキャベツの話されても
あえて一番近い食材を上げるならシロッコリーだね

>>424
ｗｗｗ

>>424
＾＾；

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　　y'　　　 　 　 　｀ヽ/ 　 　 / 　　　　　　　　　　　　 ヽ　　　 　ヽ '´　　　　　 　 　ｲ

ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ネットに一つあるか無いのかのキャベツＡＡがコレとは酷すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

問題のシーン
ttp://www.youtube.com/watch?v=Af-mYkBXTZo

侵食し過ぎだ馬鹿者

アニヲタって、調子に乗りすぎ＆空気読めなさすぎ

キャベツというよりグリーンボール。
見てたら、なぜか食いたくなって買ってきたｗｗ
千切りにしてポン酢醤油とピーナッツオイルで食いまくってる。

プロ野球板にまで貼られてるんですが・・・

アボカドじゃないのか。

>>432
これって何？
誰の自主制作？

本放送切っただけ

千切りにして、６枚きりくらいの薄さのトーストでサンドイッチにするとウマイ！
味付けはマヨネーズと塩コショウでお好みに。おすすめです





・・・って、アレ？ナニコノ空気www

今2chで一番注目をあびる優れた野菜か

心配しなくてもこの先生きのこれるよね

>>410
これ盛り付け方からしてキャベツでなくレタスだよね

かつてこれほどまでにキャベツという単語が
2ch中に書かれまくったことはなかったな。

>>441
を　ぱっと読んで　あびる優？？　てなった

>>445
これはそれが狙い
「〜をあびる優れた〜」は2chの定型文みたいなもののひとつ

>>441の文はそれが狙い、に修正する

【どどんまい】
　　　　　　 　 　　　　┌y､¬ｰＶ7┬ｨ-､
　　　　　　　　　　　 く｀┘ ⊥ -- ⊥ 　　 ﾋ_
　　　　　　　　　　 ,<__, - '´ ￣ ￣ ｀ヽ 、　ｲ
.　　　　　　 　 　 /　　　 　,ｨ　　　　｜　!￣ ヽ
　　　　　　　＿ /　 　 /-/┼　 　 /┼-l､　　 |＿
　　　　　 / `二| ,　 |　!V .l∧　　/∨l./ ! /　ﾄ|ﾆ ヽ　　　　　　
　　　　　 |／　 ﾚ!l　∨7ト￣ｌ ヽ/ 下'｀lﾐlｲ　/}|　＼| 　　　　　　　　　　「どどんまい！」
　　 　 ,-/ 　 ,ノ´N、 |｀｜ｰﾉ 　 　 |ｰﾉ ´/ /ｲ__ 　 ﾍ、 　　　　　　　　このセリフ聞くと、「がんばろう」
　　 -┘{　　 | { __| ヽ!　 ￣　 ′　 ￣　,ﾚ' /　 |!　　 ﾄ-、 　　　　　　　って気持ちになれるところがいい！
‐'´　　　　 　 ＼ﾝNl　ヽ 　　 ヽ ﾌ　　 ,〃 /l‐‐┘　　 〉 |＼__ 　 　 /7
　 　 　＼ >、　　_| ＼|Vヽ､　　　　 ,ｨ７／　｀Vｉ　　 ｲ / 　　 ｀iｧ／_ﾉ
､＿__／￣　└r[{　　　　　{.｀ャｧ ´/　´　　_//／ｰ＝-､_ 　　,｢ﾄ ／
　　　　　　 　 /‐＼_,イ {￣二l⌒l二￣} 〉|斗-､　　　　　｀ｰ<ﾌ￣
　　　　　　　　〉　／ﾌ|　〉 　 个个 ヾ 〈 ナ　　 }
　　　　　　 　 | ./ /　ヽl｀ヽ‐' |.!!|ヽ-イﾊ＼ 　〈
　　　　　　 　 |/　!　　 ヽ二／￣ヽ二┘ ! ヽ　}
　　　　　　　 /　 .|　　　　￣￣￣￣　　｜　∨
・「どどんまい！」には、人をはげます意味がこめられているんだ。「どどんまい！」「元気が出た！」
・「どどんまい！」対決はどうかな？　先に笑ったほうが負け！「どどんまいがえし！」
・かんたんだけどおもしろいポーズだよね！インパクト大！

それが何の料理であれとりあえずキャベツを加えてみると言う姿勢が重要
葉にはあまり火を通しすぎないように注意

　　　　　　　　　　　　_,,,,,--―--ｘ，
　　 　 　 　 　 ,,,,-‐'"゛_,,,,,,,,,、　　 .ﾞli､ あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！
　　　　　 _,-'"゛,,―''ﾞ二,､､、ﾞ'!　　 .ｉ�_
　　　 .,／｀,,／,,,,ｯﾒ''＞.,,／,-゜　,,‐｀ │ 『おれは　料理対決を見ていたと
　　_／　,‐ﾞ,／.ﾍrﾆﾆ‐'ﾞン'′,,／　　　| 思ったら　変なキャベツが出てきた』
　,,i´　　|、 ﾞ''''''ﾞﾞ_,,,-‐'" _,,-'"　　　　 .lﾞ
　.|,　　　`^'''"ﾞﾞ｀ ._,,,-'''″　　u　　　,lﾞ な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　｀≒------‐''"゛　　　　　　　　　丿 おれも何をされたのかわからなかった
　　 ＼　　　　　u　　　　 　　　　,,i´　　　　　　　
　　　　,ﾞ''-／ ) 　　　　　u　　ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／''-､　　　　　'／:}＾　V:::::ヽ　　　　　　　　頭がどうにかなりそうだった…
　　　 /／ 二二二7￣ﾞﾞﾞ／u'　_ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐　´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　どどんまい！だとか作画崩壊だとか
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　　　ｲ　 もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

アラビアータに混ぜるのがマイブーム
パスタ茹で上がったらキャベツ入れたザルにぶちまけてそのままフライパンに投入

アニオタUzeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!
キモイから死んで

キャベツをざくざくきって、フライパンに投入
適度に火がとおったら、皿に移して、ソースかけて食べる。

貧乏くさいけど、キャベツが甘くなってウマー

ちんでいいじゃん

ちんこでいいじゃん

何気に栄養価が高いって評判だけど、本当？

キャベツ一個ともも肉二枚、チキンブイヨンを用意。
もも肉の皮をはいで一口サイズに切る。
次にキャベツをざくざくと大きめに切って、鍋にもも肉をサンドするようにして入れる。
キャベツがひたひたになる直前まで水を入れて沸騰するまで強火。
沸騰したらあくを取ってチキンブイヨンを3個くらい入れる。後は弱火で放置。
キャベツが柔らかくなる直前に小量の醤油をふりかけて完成。
皿に盛ったらレモン汁で香り付けしてめしあがれ。
めちゃめちゃうまいよ

>>456
高いけど壊れやすい。
特に加熱すると。

この時期はレンチンしておやつだな
ドレッシングで楽しむ

>>458
でも加熱しないと量を食べられないよ･･･

>>457
うまそー!!
やってみるべ

生キャベツを塩と胡麻油で食べてる人、それに昆布茶の粉たしてみな。梅昆布茶でも可。

>>461
味付けは極力薄口にした方がキャベツの旨味とチキンのダシを楽しめるよ。
作るの簡単だし量もあるしキャベツの芯まで美味しく食べれるし、まじおすすめ

>>463
>>461じゃないけど今日の夕飯のおかずにしますた。
イイなこれ。
キャベツの旨味と甘味がスープに出てて何杯でも食べれそうだわ。
簡単に作れるのも気に入ったよ。

>>458
スープも全部飲めば、溶け出した栄養素を摂取出来るんじゃなかったっけ？

熱で壊れた分はほとんど回収はできない

飲まないよりはましってところか。
ミネラルとかはさすがに壊れないだろ

関西にある「かつくら」ってとこのキャベツがすごくやわらかシャキシャキでうまかったんだけど
あんなに細い千切りをしてくれる良い刷り機はどこにあるだろう

あのね、千切りってトントンとまな板叩くような切り方するより
よく切れる包丁で薄く削るようにするほうが細くはなる

しゅっしゅっ、て感じ

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焼きウドン・やきそばにキャベツのみ入れても食える
キャベツウマー

スーパーで捨ててある外側の葉を拾ってきてスープの具にしようと思う
農薬って洗えば簡単に落ちるものなのかな？

>>473
ttp://nsdiet.securesites.net/cgi-local/SoftCart.exe/online-store/scstore/p-997.html?E+scstore

>>474
うぅ高い・・・
これじゃ俺がオバチャンに紛れて
ゴミ箱をあさる意味がない・・・

>>475
水に15分位つけてるだけで違うみたいだよ。
すっかり取り除くことはできないだろうけど。

生で食べるならくばらのキャベツのうまたれが一番
キャベツ食べるとやせる。

『キャベツ焼き』１００円オイシス。卵いり

キャベツが安くなってる！
小玉だけど、先々週は一個９８円、先週一個８８円
（・∀・）ｲｲね！

気温があったかいからいっぱいできて安いって事なの？
うちの近所も最近ずっと安い

そう言う事なんじゃないのかな。
気温が高くて、日照時間が長いとか…

キャベツに限らず、葉物野菜が安いのは助かるなあ。

安いしうまいし、やせるよね
ご飯の代わりにキャベツいっぱい食べてるｗｗｗ

何気に何でも合うから好きだー

近所のスーパー特価といいつつ一玉138円だったー
うちの近所でも早くキャベツが安くなってくれますように(´-人-`)

イカと炒めてケチャップで和えて食べた。意外といける

中玉１日でまるまる２玉も食べた 食べ過ぎ？

近所の八百屋で最近丸々1個15円で売ってる…怪しい

15円とはひどい

>485
目のつまり具合にもよるが、調理法によってはいけちゃうんじゃまいか

大玉の半分を生で食べたら疲れたｗ

茹でてマヨネーズ醤油

キャベツの芯はコールスローにすると美味いよ
みじん切りしてマヨネーズとすし酢で和えて一晩寝かす

>>487
しかもでかくてつやつやしてる。
関係無いがその八百屋では大根も1本30円

産地聞いて見れ

古くからその地でやってるような店だと下手なことはしないと思うが。


古くから怪しい店だったりして…

千切りにして茹でる。そこからマルタイの屋台ラーメンを普通に作る。お好みでラー油数滴

１、キャベツを適当な大きさに切る。
２、どんぶりに入れる。
３、真ん中を窪ませて生卵投入。
４、塩コショウふりふり。
５、卵の黄身に箸を突き刺し穴あけ（破裂防止）
６、ラップしてレンジで２分くらい。（好みで）

醤油・味ポン・ドレッシング・マヨ・ソース等つけてｳﾏｰ！

うずらの卵で作ればお弁当にも

>>495
レンジで二分だと卵がカチカチになりすぎるんじゃないか？

>>496
モレが作ると白身は完全に固まって、黄身は半熟。
キャベツの量にもよるかも

ザウアークラウトも、んまいよ！千切りキャベツに塩振って、林檎酢と黒砂糖で漬けること一日半。冷蔵庫で保存。ｳﾏｰ（゜Д゜）

キャベツを短冊切りにしてサラダ油引いたフライパンで程よく炒める(しんなりすぎてもダメだしシャキシャキすぎてもイマイチ。塩･胡椒などの味付けはしない)
焼けたキャベツを皿に持って、お好み焼きなどにつかうトロッとした甘めのソースをかける
完成(^∪^)
簡単すぎるし『旨いのか？！』と疑問も湧くと思う。
漏れも最初そうだった。
だが騙されたと思ってやってみたら…ウマー(+△+)!!
ビックリっす。
簡単＆安い＆旨い。
すっかり定番おかずになりつつある。

>>499
子供の頃我が家では、キャベツのソース炒めは定番料理だった。
ただし、ソースは仕上げに掛けてひと炒めしていた。
牛挽肉があれば、少々最初に入れて炒めると、おいしいよ。
そのときは、コショウもした方がいいかも。

私は汁モンが好きやから、味噌汁や中華スープに入れたら沢山食べられる。

>>496,497
出力じゃね？500Wのレンジと700Wのレンジじゃ
それは時間が違う

キャベツを適当にちぎって鍋に山盛り。ハンバーグのたねを入れ、またキャベツを被せ、コンソメで煮る。
ｳﾏｰ(゜д゜)

>>503
ロールキャベツワイルド版みたいな？
さっそくやってみよう。

いいねワイルドロール！ｗ
うちもやります。

カレーに入れてみた。案外普通だったｗ

505:もぐもぐ名無しさん :2006/11/17(金) 19:28:50
いいねワイルドロール！ｗ
うちもやります。 504:もぐもぐ名無しさん :2006/11/17(金) 18:11:54 >>503
ロールキャベツワイルド版みたいな？
さっそくやってみよう。
うん。ロールキャベツちゃんと作ると時間かかるもんね(´・ω・｀)

１．キャベツをみじん切りにする
２．１にサバの缶詰を汁ごと混ぜて少量のマヨであえる
（サバ缶の油たっぷりの汁があるからマヨは少しだけ）
３．ご飯に乗っけて食べるとｳﾏｰ

　　　　　　　　　　　_,,,,,--―--ｘ，
　 　 　 　 　 ,,,,-‐'"゛_,,,,,,,,,、　　 .ﾞli､　　　　 ,/ﾞﾞﾞﾞ￣￣￣￣ﾞ''''―-,,,,、
　　　　 _,-'"゛,,―''ﾞ二,､､、ﾞ'!　　 .ｉ�_　　　 │　　　　 ' ´　　　 ﾉ (　　　ヽ
　　 .,／｀,,／,,,,ｯﾒ''＞.,,／,-゜　,,‐｀ │　　　|　　　　　,,=━━・!'　,ﾉ━＝=､
　_／　,‐ﾞ,／.ﾍrﾆﾆ‐'ﾞン'′,,／　　　|　　　.|　　　　　　’ﾆﾝniii､　:::::i/ｨ7iii=i､　　キャベツってレベルじゃねえぞ
,,i´　　|、 ﾞ''''''ﾞﾞ_,,,-‐'" _,,-'"　　　　 .lﾞ　　　.|　　　　ヽ　　 ^'　~　　　　　-'　 │
.|,　　　`^'''"ﾞﾞ｀ ._,,,-'''″　　　　　　,lﾞ　　　 │　　　 ＼　　　 　　 　i_　　　 　 ﾞl
｀≒------‐''"゛　　　　　　　　　丿　　　　 ヽ　　　i　　　　／(,,,　,n 〉　　 　　 ﾚ
　 ＼　　　　　　　　　　　　　　 ,,i´　　　　　　＼　　　　　　! '　　　T'' 　　　l ／
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　　　　 `''-､,,,_、　　._,,,,,-‐'＾　　　　　　　　　　　　＼!　,,　-ｪ｀､＿ﾝ ﾉノ
　　　　　　　　 ￣ﾞﾞﾞ″　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞﾞ'''''''''''''''"＾

千切り辛子ﾏﾖﾈｰｽﾞのﾁｷﾝ竜田。

>>498
ザウアークラウトが出たらコールスロー（もどき）も出しておこう。

キャベツを好みで粗みじん〜乱切りにし、塩をまんべんなく振って一時間ほど置
く。この間、水が出てきたら時々混ぜ合わせる。最後に手で強くしぼって水気を
切り、リンゴ酢とマヨネーズを加えて混ぜ、さらに冷蔵庫でしばらく置く。

にんじん、ハムなどを入れてもよし。

冷蔵庫のキャベツがきれた！！！
明日は二玉買いだな

キャベツ大好きだよキャベツ

生キャベツも、シナ〜っとした温キャベツも美味。

食前キャベツダイエットがはやってるみたいですね。キャベツの時代ｷﾀｰ！

広島焼きにするといくらでも食える

>>406
長いことチェックしてなかったんで、
こちらも超遅レスになってしまいましたが

どうもありがとうございます。
耐熱容器買ってきて早速作ってみたいと思います！

あ、>>408さんも

せん切りして塩かけ　手軽で最高。

大きめに切ってコンソメスープの具　ｳﾏｰ！

シーザードレでもりもりやっちゃいます

コロッケに添えた千切りキャベツにソースがかかってしまい、そこにマヨネーズを。
あぁん…おいし〜

今初めて食べた。
旨すぎｗｗｗこの味だいすきｗ

スーパーでmサイズを2玉購入
ダイエット中なんだが1玉半もたいらげてしまった、
自分の胃すげえ
まじはらぱんぱんくるし

>>521
いったい何を食べたんだ？

広島風お好み焼き
広島風つけ麺

千切りキャベツにお気に入りの キャベツのうまたれが切れたので 仕方なく 昆布ポン酢と マヨを かけて しなしなになるまで 混ぜ混ぜして 食べたら うまかったっ

キャベツ焼きは旨いよ
100円

何？キャベツ焼って？(ﾟ∀ﾟ)

>>527
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E7%84%BC%E3%81%8D

>>527大阪日本橋電気街などで名物
キャベツと卵だけのお好み焼き
おいしいよ

千切りキャベツに塩、胡椒にごま油をタラーリかける。
サイコー！！
なんつーかスナック菓子感覚で大量に食べられる、食べたくなる。
味が似てるからかもしれないが。

テラヤバス！
激安で半玉５８円！フードプロセッサーで粗みじん切りで、
コールスロードレッシングで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

でも、コールスロー以外、きゃべつの使い方知らない......orz

塩かけてバリバリ食べるもんだろ。ビールのジョッキを片手に。

丸ごと塩茹でしてドレッシングかマヨネーズ付けて食す！
これ最強！
他になンにもいらん。
ビールや発泡酒に良く合うぞ

キャベツ焼旨いから食べてみ
雪国出身の俺が言うなら大阪人より信じられるだろ
たこ焼きよりシンプルでまとも

シンプルってのはわかるけど
まともってのはどうかとw

自分もｷｬﾍﾞﾂ大好きで何にでもｷｬﾍﾞﾂを合わせてしまうよ…鯖缶にﾏﾖも、胡麻油+塩もｳﾝﾏｲですよね！
おかずとｷｬﾍﾞﾂ、みたいにほんと何とでも合わせちゃう。
私の場合一番ｵｰｿﾄﾞｯｸｽに食べるのがｷｬﾍﾞﾂ千切り+塩+ﾏﾖ少々の上に半熟ゆで卵をﾎﾟﾝ♪
で卵を潰しながら絡めつつもしゃもしゃ食べます。
一日で一玉ぺろりいけちゃいそうなんだけど…どなたか普通サイズ一玉大体何キロカロリーか教えて頂けませんか？

アオムシ専用スレですか？

↑ﾜﾛﾀww

キャベツ刻んで炒めて醤油で味付け。これだけでご飯のおかずになる！

>>536
中玉が１〜1.2�`として
200〜240�`カロリーですな

キャベツ畑人形ｳﾏｰ

大根と鶏の手羽中を弱火でくつくつ煮てたんだ
落し蓋にいつもキッチンペーパーを使ってるんだけど
今日はたまたま切らしてて代わりにキャベツを4枚ほど剥いて
大きめにちぎって重ねて一番上に落し蓋代わりに置いておいたんだ

そのキャベツがトロトロくたくたにとろけて
鶏と大根のエキスを吸収してめちゃめちゃうまいのなんのって…！！
メインの大根＆鶏肉よりも落し蓋キャベツが一番うまかったｗ

キャベツなんか食う気にもならんけどなあ。
お好み焼には細い千切り入れた方が美味いけど。

>>540さん、レスありがとうございます!!

>>542
いいね！1度に2度美味しい！
明日ちょうど作る予定だったから試してみる(´ω｀*)

キャベツの醤油炒めも おいしいけど飽きたら、試してください。普通のソース2に醤油1くらいの割合でかけて炒めるだけ。それを卵とじにしても おいしいい〜

>>542
美味そうだ。味付けとか詳しいレシピが知りたい。

>>542
キャベツはシャキシャキ感があった方が美味くないか？
キャベツをグツグツ煮込むて・・

くたくたのロールキャベツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>548
ロールキャベツ知らない？

美しい千切りのため砥石を買ってきた。
包丁を研ぐ楽しさを知った。

幼稚園の時に、先生に好きな食べ物を聞かれて「キャベツ」と即答した。
かれこれ20年、キャベツだらけな人生です。
一番好きな食べ方は、千切りキャベツに酢醤油です。
(T_T)ウメェよ…。

ここいいよ！
http://www.rak3.jp/home/user/shadow_blog

>>551
おまいは我ら青虫の鑑だ！

>>551
研いですぐに切ると、金気臭さが移るぞ。

>>552
生の食べ方では俺もそれが一番好き。

キャベツの芯が辛い。塩に胡椒加えてナマで食べてる。このスレに書かれたレシピすべて実行して食べるとしたら、いつ終わるのか。

生のキャベツにかける時、
ちょっと油はいったドレッシングとかじゃないと
キャベツがはじいちゃわない？

シンプルにマヨとキャベツだけでシャキシャキ食うのが一番うまいよ

ｶﾛﾘｰがきになるお(´･ω･`)

>>558
キャベツが弾くこともまた、キャベツのウマァがたまらんのです。
でも千切りの場合は、そんなに気になりませんよ。

今日近所スーパーでドデカイやつ１玉５８円で、げｔｔぉ！
上のレスに出てたけど鶏と一緒に煮るのってうまいんだね。

>>562
うちの近所は２玉８８円、１玉４５円だったお。

キャベツ師走で高くなるから買いだめするので、白菜のように
芯に切れ目を入れて新聞紙に包みシンク下に保管しようと思うのだが
やったことある人これでどの位持った？

1ヶ月もたせたいんだ・・・

>>564
１ヶ月はちょっと難しいんじゃないか。
保存したいだけなら冷凍という手もある（ざく切りにして袋に入れる）

このスレ見てるとキャベツ美味そうだ。キャベツ嫌いだけど食べれるようになりたい。。。

>>565
切って冷凍かあ。
安いうちに４玉買うので２玉やってみる！
大ざく切りと小ざく切りと千切りの３種類
後日結果報告するね
ありがとーっ！！

>>567
転載ですまないが、
切って冷凍保存
キャベツをあらかじめせん切り、
あるいはざくぎりにしておいて水につけて、
しっかりと水分を含まして、水切りをしたあとに
冷凍保存をしておけば、水分もぬけにくく、
料理の際の手間も省けて便利です。

水につけるのがポイントみたいだね。

>>568
サラダスピナーでがっつり水分切るとこでした。あぶないあぶない。
ありがとーっ兄弟

キャベツはピクルスにすれば日持ちするよ

>>566
まず手始めにインスタントラーメンとかにぶっこんでみな？

ほんとクセになるから。

>>571
ラーメンに入れるなら予めボイルしとけばいい感じ
同時に煮るとあまりしんなりしない（それが好きならいいけど）

【社会】 "山積みキャベツの向こうから農家の悲鳴" キャベツ大量廃棄へ…ＪＡあいち経済連
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1165394507/

ぃょぅ青虫ども！

>>572
キャベツの葉と芯（正確には葉脈）を切り離し、芯の部分はそぐように薄く切
っておけば、一緒に煮てもしんなりしますぜ。

今日は朝から下痢してる。
それは別にいいんだが、キャベツは繊維質だから消化に悪いんで喰えない
のが辛いぃぃぃぃ！

すしのこコールスローってなんですか？

キャベツ４分の１、にんじん１本、ジャガイモ１個（ちゃんと切る）、ローリエ、ローズマリー、黒故障、水５００ＭＬぐらい（調整しろ）。
そこにニンニク、玉ねぎの微塵、牛肉の荒引きひき肉を炒めた２００gを投入。
あとは圧力ナベで１０分。その後あじをみながら、塩とブイヨンで調整。
熱々をどうぞ。

もつ鍋のキャベツは茹ですぎたら不味いね
ほぼ生の方がウマァ！

安いときにキャベツキムチを作ろう！
基本のキムチの作り方は塩を塗って一日置くそしたら水で洗って甘いくらいの塩分濃度にする
よく水を切り唐辛子にんにくのすりおろし（＋いろいろ）を塗る
それで冷蔵庫でしばらく熟成させれば出来上がり
意外と簡単なので試してみる価値あり

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%80%80%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81&lr=
google検索結果

キャベツって食いもんと思えない。葉っぱって感じ。ほうれん草は食いもんて感じするけど…なんでだろ

ttp://www3.nhk.or.jp/news/2006/12/07/d20061206000180.html
キャベツ 安値で大量廃棄へ

農林水産省によりますと、冬の時期に出荷されるキャベツは、１０月から気温の高い日が続いたため、
生育が進んで出荷量が急増しており、東京都中央卸売市場での１キロ当たりの取り引き価格は５日の時点で、
平年より５７％安い３５円と、先月下旬から３０円台の安値を続けています。

このため、愛知、福岡、熊本、鹿児島の４つの県では、あわせて９７１０トンのキャベツを廃棄して価格調整することになりました。
中でも、冬キャベツの生産が全国一の愛知県は、去年の出荷量の４％に当たる８５００トンを廃棄することにしています。
出荷量の増加に伴う価格の下落で、これまでに白菜と大根も、茨城や千葉など８つの県であわせて１万２０００トン余り廃棄されています。

農林水産省では、レタスについても同様の廃棄処分が行われる可能性があるとしており、
「気温の高い日が今後も続けば、鍋物に使う野菜の消費が低迷するため、価格の下落傾向が続くだろう」と話しています。

12月6日 18時19分

　　　 ,　 '⌒Y 　/　　　　 ､ヽ　　　　ヽ　 ヽ.
　　 　 ／　　　 /　 i 　 /l/|_ハ li 　l i　　 li 　 ﾊ
.　 　 //　〃　/l　 i|j_,.//‐'/　 lTト l､l 　 j N　i |
　　　{ｲ　 l　 / l　　li //___ 　　 ﾘ_lﾉ lル'　lハ. ｿ 　
　　　 i|　/ﾚ/ｌ　l　　l v'´￣　　, ´￣`イ　 !| ｌl,ハ
　　　 ハ|　ll∧ﾊヽ　ﾄ､ ''''　ｒ==┐ '''' /l jﾊ|　ll　ll　　　
　　 〃　　‖ ﾚ'¨´ヽiへ.　_ ､__,ﾉ　,.イ/|/ ﾉ　ll　l|　　
　　ｌｌ　　　 ll　{　　 ⌒ヽ_/ } ｰ‐＜.__　 ′　　l| ‖
　 ‖　 　 ‖ ヽ,　　 ／､ 〈 　 |:::::::| ｀ヽ　 　 　 ‖
　 ‖　　　　 　 {.　 ﾊ ヽ Y｀‐┴､::::v　 l　 　 　 ‖
　 ‖　　　　　　|ｉヽ{　ヽ_ゾﾉ‐一’::::ヽ. |　 　 　 ‖
　 ‖　　　　　　|i:::::｀¨´--　:::......:...:.:.::.}|　　　　 ‖

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20061208k0000m040060000c.html
キャベツ：８５００トン廃棄処分へ…豊作で価格低迷　愛知

豊作で価格が低迷しているキャベツを生産調整するため、全国一の産地・愛知県で７日、キャベツの廃棄処分が始まった。
トラクターが畑のキャベツを踏みつける方法で処分を行い、同県豊橋市などで１０日まで続けられる。約８５００トンを廃棄する。

ＪＡあいち経済連によると、同県内の生産調整は０３年１２月に約４４００トンを行って以来３年ぶり。
今年は好天に恵まれた上、降雨も適度だったことから、年明け収穫分の成長が早まり、出荷が集中した。

一時は１キロ当たり１００〜１５０円で販売されていたが、現在は同２０〜３０円にまで下落。
１ケース（１０キロ）の流通経費が２００円程度かかるため、農家の手取りはほとんどない。

県内には約１５３０軒のキャベツ生産農家があり、今回は約３５０軒の農家が生産調整に加わった。
農家の男性（５３）は「収穫までに３カ月以上かかるのに、２０分で廃棄できた。本当に切ない」と話した。

毎日新聞　2006年12月7日　19時55分

乱切りキャベツを底が見えない位フライパンに入れて、蓋をしたら中火で蒸す。
焦げないように途中でひっくり返しながら、鶏がらスープの素と塩を少々。
全体に火が通ったら、最後に軽く水分が飛ぶくらいに炒めて終了(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

飽きたら、お好みソースやキムチの素で味を変えながら食べる(ﾟДﾟ )ｳﾏﾏｰ

きゃべつなんか
月　ロールキャベツ
火　お好み焼き
水　とんかつ
木　スープ煮
金　回鍋肉・キャベツ（レンジ加熱）の梅かつお和え
土　やきそば・コールスローサラダ
日　キャベツとツナのカレー煮

という献立なら、難なく1週間４〜５個消費できそうな。

まあキャベツなら、
・炒め物などの主菜
・千切り・おひたしなどの付け合わせ
・味噌汁・スープなどの汁物
・漬け物
と色々な形で使えば、毎日食べても苦にならないしね。

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20061208i509.htm
千切りキャベツ専用ドレッシング、嬬恋村の主婦ら開発

高原キャベツの産地・群馬県嬬恋村の主婦グループが千切りキャベツ専用のドレッシングを開発した。
来年度中に商品化する予定で、村などが経営する東京・神田の直売店で発売する。
嬬恋村のキャベツは生食用が主力で、千切りで食されることが多く、
地元の主婦らが「食卓の脇役になりがちな千切りを主役に押し上げたい」と発案した。

主婦らは村の管理栄養士の監修を受け、地元産のエゴマやリンゴ、
みそのほか、ウメやかつお節などの食材を使ったレシピを考案し、
７日に千切りキャベツとの相性を審査して５種類を開発。
９日に東京都内で試食会を開き、さらに３種類に厳選して商品化する。

キャベツの甘みを生かすため酸味の強い種類が多いのが特徴。
トンカツなどに添えた場合にさっぱりするようにウメを使ったものや、
千切りをつまみとして食べられるようスパイシーなものも用意した。

豊作で価格が低迷し、廃棄する産地もあるが、グループ代表の降旗まさみさん（５８）は、
「新鮮なキャベツを食べている私たちの舌を生かしたドレッシングで、
おいしく健康に千切りを楽しんで」と、消費拡大に期待している。

（2006年12月8日14時6分 読売新聞）

>>558
あらかじめ使う予定のドレッシング少々をもみ込んでおくと、なじみがよい。

ドレッシングの色が濃くて見てくれが悪くなるなら……酢か塩を使うとよい。

キャベツのデザートを教えてください。

カップスープで煮る
理研のわかめスープがおすすめ

廃棄処分するなら学校給食でふんだんに使うとか
自衛隊とか官庁で使うとか
使い道あろうに＜どーせ血税で補填してんだし。

捨てるのはもったいない。

浅漬
ロールキャベツ

廃棄処分の映像は胸が痛むな…潰す位ならどうにでも使い途ありそうなのに…

給食につかうのがいいよね。色々調理方あるし、飽きないよ〜。

ごま煎餅に含まれる胡麻にはカビているものが多い。
煎餅をよく噛んでいると時々シュワーっとカビ臭い味が広がるからよく分かる。
恐らく、安くて品質の悪い外国産の胡麻を使用している事が原因だろう。
大体、４〜５枚に１枚の割でカビた味のする胡麻が入っている。

もし、そう言うものに当ったら商品名を晒してください。

青虫はごま煎餅など食いません。

駄目元でも、総理がキャベツを食べてくれとかコメントを出して欲しい。
台湾のバナナの話じゃないが。

【群馬】千切りキャベツ専用ドレッシング開発
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1165562796/

【鹿児島】驚き12キロキャベツ　

北海道のＯＢ寄贈　霧島・牧之原小
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1165589212/

前にきゃべつ&たまごをレンジでチンしてポン酢で食うの、
やってみたらおいしかった！ありがとう。

キャベツと人参と玉葱を葱をとろけるくらいまで中華スープで煮るとマブでうまい!
特にキャベツの芯がうまい!!!!!!

カップ麺食うときはいつもざく切りしてレンジで軽く暖めたキャベツを
トッピングしてます。とくにコッテリ系の奴だとスープの油分がキャベ
ツとからんでｳﾏｰ。

だまされたと思って一回やってみれ。
キャベツを千切りにして、それをそうめんを食べるかのようにめんつゆで食べる。
めんつゆにはごま、のり、わさび等の薬味を忘れずに。
オススメは納豆やとろろのネバネバ系をめんつゆに混ぜる。ネバネバが千切りキャベツとからんで旨い！

なんか汚いな。

ツナピコとか勲イカ、つまみ系をちぎって袋に入れた千切りキャベツとキューピーノンオイル和風ごまドレッシングを適量入れて漬け物みたいに揉んで冷蔵庫でしんなりさせて食べるのにはまってる。

ﾂﾅﾋﾟｺﾅﾂｶｼｽ

キャベツは炒めて焼肉のタレにつけて食べるのが旨い。

やっぱ、生は飽きるよね
くてくてに煮ればいくらでも食べられるけど

揚げ物があれば、ｿｰｽと一緒にいくらでも食べられるんだけどなぁ
ｶﾛﾘｰが激しく気になります(´･ω･`)

１日に何玉食べますか？
自分、９玉食べたなぁ。
飽きない

９玉って通常サイズで１０ｋｇ越えるんだが。

>>611
すげー量だなw味変えればイケるかも

ロールキャベツ

他の具と一緒にコンソメで煮るとｳﾏｰ

ツナピコ・・・
ねこのエサじゃん！！

茹でてミートソースかけるｳﾏｰ

TVチャンピオンの大食い選手権でキャベツオンリーの企画をやってくれないか
なぁ。

きゃべつとリンゴをフードプロセッサーに入れてみじんぎり。
マヨネーズと少量の酢と胡椒やったら凄いうまかった。

キャベツが安いから最近よく食べるようになったら
胃が弱い自分でも最近あまり胃の不調を感じなくなった

そんなにキャベツうまいうまい言うから千切りにしたら指まで切ってしまいました
ちょっと深かったみたいでなかなか血が止まりません
ありがとうございました

>>620
それちびまる子ちゃんの山根に教えてあげて

前にキャベツを切ったら中から
赤い糸みたいな寄生虫？がコンニチハして出てきた。
ビックリして悲鳴をあげてしまった。　

これだから都会のモンは・・・

イトミミズ？

キャベツをザク切りにしてツナと卵と一緒に炒めて塩胡椒と醤油で軽く味付けしてみた。
普通に旨かった(ﾟ∀ﾟ)

ツナじゃなくてコンビーフでもいけるかな？

ラーメンの麺の代わりに軽く茹でた千切りキャベツ(´Д` )

キャベツか。
俺にとって食う価値ないものトップ３に入る食い物だ。

千切りキャベツ･豆腐･納豆トマトにﾋﾟｴﾄﾛﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを少しかけて､マヨネーズをかける(・∀・)
地元の居酒屋のおつまみをパクったら旨かった

>>626
お〜 実家の母ちゃんが、忙しい朝なんかに ツナじゃなくてロースハムで作ってくれてた。
今でも里帰りするときは「昼飯はキャベツ炒めと、ご飯に鰹節にしてよ」って言う。
母ちゃんは「そんなんでええんか」って言うけど、高齢だから凝った料理作らせるのも悪いからな〜。
なんか実家に帰りたくなったよ。

J( 'ｰ`)し ﾀｶｼ…

キャベツ炒め食いたくなって来た

うちはナンプラーで味付け

キャベツ炒め
中華味の調味料で味付けしてもウマー

反則スレスレのマヨネーズ炒め。

俺は1玉使ってお好み焼きを作る。
まずキャベツを炒めてカサを減らしてからタネを投入してかき混ぜる。
最後に肉を載せてあとはひたすら大皿で圧迫しながら焼く。
だいたい26cmフライパンで5cmくらいの厚さになるが、食べ応え抜群。

>>634
ｽﾚｽﾚじゃなくて反則です

昼：出汁と醤油、ウドンを投入して煮込みに。
夜：ごま油で挽肉と一緒に炒めて、塩、こしょうして食べた。
どちらも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ でした。

半分のを買ったけど、足りなかった。
明日は１個買ってこようと思う。

庄屋で「きゃべつ」と頼むと付いてくる、あの「ミソ」。
あのミソほしー。

>>636
千切りキャベツ炒めて、マヨネーズ入れて更に炒めて、
仕上げに大量のカツオ節と醤油少々で一混ぜ。
コショウや七味なんかを好みで振って食う。

ノロウィルスの大流行で、外食で生キャベツ喰うのはなんか怖い。

うちの地域キャベツが値上がりしだしたよ(つд｀)

>>641
そりゃそうだよ。
本来なら徐々に収穫する分が温暖な気候で育ちすぎて一気に収穫期を迎えて、
市場で暴落して廃棄する事になったんだけど、年間を通しての作付け総量はほぼ同じなんだから・・・
これから出荷期を向かえる予定だった多くのキャベツは畑の土の中。

キャベツ一玉買ったときはひき肉も買ってロールキャベツ大量に作って
冷凍保存してる
色んなパターン試してロールキャベツの達人になりたい

この間キャベツを買ってきて葉をむいたら内側にてんかすというか何かの卵というか
良くわからないものが何枚剥いても付いてました。
こういうのってなにかわかりませんか？

先週に比べて値段が倍になってるよ！
普段より高くなった。

>>644
てんかす

>>644
春まで取っとけばわかる

生キャベツにお味噌をつける。
居酒屋によくあるメニューだけと好き。

お好み焼き、イイよー=^-^=うふっ♪

バター、コンソメ、こしょう、水少なめ、フタして似る(ﾟ∀ﾟ 芯でもうっめえ

親類が嬬恋の農家なのでキャベツが毎年送られてくる
ただ今年は豊作なので毎年1箱なのに8箱送られてきた
近所に2個づつおすそ分けしたのに…大量に余っている
しょうがないから4箱近所の救世軍に寄付した
それでも余っています

ロールキャベツは煮込みまくったほうがおいしいけど色悪くなるね。

かなりおすすめ！！
1、キャベツを千切りにする。キャベツ半玉くらい
2、フライパンにキャベツが溢れそうなくらい入れる
3、バターを小さくきって散らす。大さじ1〜2
4、あさりを貝ごといれる。
5、蓋をしてキャベツがとろとろになるくらいまで蒸す。
味をみて塩胡椒する。パスタにかけてもウマー。煎り酒という調味料があればあさりと一緒に。
すぐできて激うまなのでやってみてね〜。

いつも洗ってから調理してますか？

洗わんと残留農薬が怖い。
無農薬の場合、虫が怖い。

茹でたキャベツに
ソースマヨ

訂正
茹でたキャべツ×
蒸したキャベツ○

>>656
うちはさっと茹でるけど、蒸したほうがうまそうだな。
あと、上にも書いたが、マヨしょうゆもいいよ。

食間が残るくらい軽ーくゆでるorチンする
↓
水気をよく切り、胡麻油、塩少し、すり胡麻をよくあえる
↓
おいしい。

和製コールスローってとこだな
うまそうだ

山盛 2丼 ﾏﾖﾈｽﾞ

ソｰセージorベーコンやにんじん、玉ねぎのぶつ切りと共に
コンソメで煮て、仕上げにモッツァレラチーズたんまり
ブっかけてとろけさせる。旨いよー。
とろけるチーズならなんでもオケ。

鶏がらスープにキャベツ入れて食べるのが
手軽で美味しかった。

俺はﾁﾝしたｷｬﾍﾞﾂにﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素まぶして食う
キャベツが甘くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

キャベツをさっと茹でて冷やし一口大に切り水気を絞り醤油でさっと和え絞る。ねり胡麻、砂糖、醤油、すり胡麻を混ぜ合わせたタレと和えると美味しかったですよ。

キャベツざく切りにしたのと
ベーコンを
うどんのつゆと醤油をいい具合に入れて
にるだけ
まじうまい

>>661
分かれた妻がよくつくってたのを思い出した

やっぱ野菜ｽｰﾌﾟが今の時期一番からだあったまるしいいね
きのう作った肉とか一切はいってない野菜ｽｰﾌﾟ

キャベツ1/4　玉葱1個　人参1本　コーン缶適量　ﾆﾝﾆｸ4かけ
ﾏｷﾞ○ﾌﾞｲﾖﾝ2個　水600cc
塩胡椒適量

ｷｬﾍﾞﾂざく切り、人参玉葱を大きめのさいの目切り、ﾆﾝﾆｸ適当にみじん切り
全てを圧力鍋にかけて5〜10分野菜がとろとろになるまで煮る
野菜がいっぱい食べられるしﾉﾝｵｲﾙでﾍﾙｼｰ

ロールキャベツはクタクタに煮込んだほうが美味しいよね
でも一度殆ど煮込んでないで、中にゆで卵とハムのみじん切りが入っていて
クリームソースがかかったお洒落なロールキャベツが絶品だったことある
作ったコックが腕が良かったんだろうな

組み合わせがよいのかな。美味しそうだね。

今日はおでんの残り汁にキャベツを芯ごとざくざく切って
くたくたになるまで煮込んだ。
甘くてｳﾏｰ

age

洗ってから（常識）塩かけて生で食うのもうまい

納豆と千切りと醤油かタレ

今作ったキャベツメニュー
フライパンにざく切りキャベツたっぷり入れて
スープ漬けのツナ缶２缶を入れる。

ふたをして中火で蒸し水気がなくなるまで炒めて

醤油とブラックペッパーで味付けし
とろけるチーズをたっぷりとろけさせる

もんじゃ焼きにする。
キャベツ千切りと、紅しょうが、小麦粉少々、水のみでＯＫ．
ウスターソースで味付けしながら。
キャベツだけなのに肉ものでも食ったような満足感！
あればチーズ、ツナ、肉類いれるとさらにおいしいけど、
ダイエット中の人はキャベツのみで！

>>674
安上がりでよろしいな^^

しかし、もんじゃ焼きって外で食べると、どうしてあんなに高いんだろう？

もうけたいから

人件費等経費がかかるから

age

キャベツをさっとゆでて、
焼肉用の塩ダレで食べるとうまー

キャベツは味噌汁にしかしねーよ
煮て味噌入れるだけでこの季節最高ですね

ソースで焼く。焼そば〜

溶き卵＋醤油＋砂糖＋油＋キャベツをフライパンで焼く

母ちゃんがよく作ってくれた^^名前はわからない

最近マイブームな焼きうどん

１．フライパンに少量油を入れ豚肉薄切りを投入、少したっぷり目に生姜もすり下ろして加える。
　俺はこの時点で肉だけ軽く塩胡椒して少し弱めの火加減でカリカリになる位まで焼くのが好み。
２．ざく切りのキャベツを大量に投入、半分くらい火が通るまで炒める。
　ついでうどんとネギを投入する。うどんは太いものより細打ちがよい。
３．醤油（あれば鰹出汁入り醤油がよい）を鍋肌からかけ回して少し醤油が焦げる程度まで炒める。
　皿に盛ってからたっぷりの鰹節をかけて食う。

>>683
さっそくやってみます♪

油揚げに千切りキャベツ極限まで入れて、甘辛く煮て食え。

小さめのきゃべつの中心に穴を開け、
ベーコンの塊を突き刺す。
鍋に上記を入れ、水からゆっくりと煮る。
ちょうどよくゆであがったら完成。
んまい！

ポトフが最高だお(´･ω･｀)

大きく切っておでんと一緒に煮る　ﾄﾛﾄﾛ染み染みでうまいっ

キャベツはやっぱりスープでしょ！
鶏ガラスープに一センチ隔にざく切りにした芯のキャベツを煮て
お好みの量で塩胡椒を入れて、醤油を垂らす
さらにキャベツの葉の部分をいれてひと煮立ち。
これに玉ねぎも加えると尚良し！

コンソメだとクドいんで、うちは鶏ガラスープ！

ウェイパ　大1パイ 粗びき塩胡椒適量 ごま油 適量 ザク切りキャベツとあえるだけ

実家農家なんだけどさあ、正月に実家に帰ってたまたまちょっとこう、
｢俺、最近キャベツ食うようにしてるんだ｣って云ったら、母親が、
じゃあ持って行けって自家生産のキャベツヒト玉くれたんだよ。
でもこれが（多分）秋に収穫してムロで保存されてたヤツで、
実際、味は、これはも勘弁してみたいな？
はっきり云って鮮度は落ちまくりだし、スーパーで買った方が遥かに美味い。
でもさあ、母親がこう、自信たっぷりに美味いぞ〜美味いぞ〜って。
自家生産ならなんでも美味いってもんじゃあないんだよねえ…。
まあ、それでも全部食ったけど。

キャベツスープウマーだよね。
最近クリームシチューのルーで煮込んで食べるのにハマリ中。
さっき残り少なくなったスープにハンバーグ入れてなんちゃって
煮込みハンバーグ作った。
とろとろキャベツにハンバーグがからんでウマー。

スーパーで１玉９８円！やった！
去年買ったフードプロセッサーで、
きゃべつ、ピーマン、タマネギ、ゆで卵、マヨネーズ、酢で、
スイッチオン！ガーッ！っとものの１０秒程度？で出来た。
タマネギがピリっとして、ピーマンがちょっとほろ苦くて美味しい。
マヨネーズだけだと不健康なんで、酢を入れてみた。
リッチな奴はバルサミコ酢とか他の酢の感想聞きたい。

ここは３０円で売ってる
＠和歌山県南部

最近の実家の夕飯
千切りｷｬﾍﾞﾂにじーちゃん家からもらったお中元のあまりのﾂﾅ缶
味付けは胡椒のみ。

味噌汁にごはん
四日連続なのに誰も文句をいわないw
ちなみに五人家族

鍋に白菜の代わりに入れる。甘味が出てウマー。結構いいダシが出る。

http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1115032553/545
野菜総合にこんなの載ってたけど、これってどうなのよ。

キャベツの千切り
ごま油
鰹節
塩こしょう
↓
混ぜる
↓
ウマー

『おやじ味噌』という調味料につけて食べるようになってから
キャベツだけとはいわず　野菜好きになった。
んまいんだよ。特売安キャベツが甘く感じる。

今日はポトフ。
楽だし美味いし暖まるし大好き。

ザク切りにしたキャベツを沸騰したお湯に５秒くらいさっとくぐらせて、
カリカリのじゃこと、
コチュジャンと醤油を少しかけて合える。
前に新聞にのってたんだけど、まじでウマーだよ！

今日の晩飯が味噌鍋でキャベツが大量に入ってたんだが、マジ美味かった！
おかげでキャベツ食いすぎて今苦しいorz
けどこんな美味い鍋を作ってくれた母に感謝

>>701
俺は洋風に
ベーコンを細切りにしたやつを油が出るまで炒めて、
必要なら塩コショウで味を調整したやつを
湯通ししたキャベツに「ジュ」っとかけて食べるのが好き。

>>702
久々に２ちゃん見てちょっと感動・・・
親孝行してね

千切りキャベツにカレーかける

千切りにして納豆に混ぜて食うんだよ
そのまま葉にまいてもいいぞ

今日のはなまるでキャベツ特集
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t070122.html

【キャベツと豚肉の土鍋蒸し】が簡単でおいしそう！

>>707
見ました！今晩実行します。えのきとかもまぜてみる。
それと、普通に千切りキャベツを食べるとき、カニかまほぐして混ぜて マヨ、ドレッシングで食べてみて！カニかま合います。

春キャベツのような柔らかキャベツを多く目にするようになったよ。
刻む時に軽く包丁が入るのが心地よくて刻み過ぎてしまう。
この３年半の間毎日千切りキャベツのサラダを作っているけど飽きずに美味しくいただいてる。
そのせいか、強靭な胃腸になった。

今日はモツ鍋ですよYO！
キャベツを大量消費します

キャベツ・人参・玉葱・えのき・しめじを
チンしてホットサラダ。
すべての食材がほんのり甘くて最高。
半玉近く食べちゃった。かさ減るけどいっぱい食べたなー。

洗ってちぎったキャベツに、
スーパーで売ってた牛角の塩だれと胡麻油かけて食べたらｳﾏｰ

キャベツは外側と芯の部分
どちらが栄養価が高いのでしょうか？

>>713
外側の緑のところはビタミンAがあるみたいだよ

芯はあまり栄養ないって聞いたことある。

マジレスすると千切りしてピエトロ

キャベツダイエットしたら風邪が治りません

焼肉のタレにつけてむさぼり食う。
生でもよし、さっと焼くもよし。
焼肉屋に行ってもこれで肉よりキャベツばっか食っちまう。
俺、前世はきっと青虫だったんだ。

一滴残らず飲み干せ

>>712それめっちゃ好き

丸いのを４つに切って
大なべでコンソメ５、６片入れて
塩、こしょうで煮る？ゆでる？
これを１つずつ４日続けて１キロ減ったお！
ダイエットスレじゃなかった、ごめんなさい。

ざく切りにしてサッと茹でたキャベツを軽く搾って
玉ねぎのみじん切りをマヨネーズ＋塩胡椒で和えたものを
つけて食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

キャベツに上から十文字に切れ目を入れ、
真ん中にコンビーフを突っ込む。
そのまま鍋に入れ、水と固形コンソメの元を入れたら
あとは柔らかくなるまで煮込むだけ。
学生の時よく食べた。

豚肉なんぞと一緒に味噌炒め
飯にも合うしウマー

>>722
ものすごくうまそー！
でも一人暮らしや二人暮らしだと余らない？鍋ごと冷蔵庫で保存？

>>724
残ったら次はラーメン入れたり、うどん入れたりして食べてました(ﾉ∀`)

あ、夏でもなければフタ閉めておいて
食べるときに火を通せば大丈夫かと。

ｷｬﾍﾞﾂ1個にｺﾝﾋﾞｰﾌ1缶じゃすくなくない？

千切りにしたキャベツに生姜焼き定食の汁をかけてたべる

皆する事は同じだね。

>>727
肉を食べるわけじゃなくてダシを取るイメージなので、充分だとおもいまつ。
肉を食べたいならコンビーフの変わりに大きめに切ったハムやベーコンを入れても美味しいかと。

夕飯は千切だ

豚肉切り落としをカリカリに炒め、
生キャベツに乗せ、ノンオイルドレッシングをかける。
いくらでも食べられるね！

茹で上げのホカホカしんなりしたキャベツに味噌を付けて食べる！
１玉食べれちゃう！

1日平均9玉食べてました。
千切り、ボイル。
しかしついに飽きた

過食ですか？

生のままで味噌つけて食うのが一番

キャベツ半分を適当に切って、塩・コショウ・ニンニクパウダー・味の素で味付けする。
卵４個投入して卵とじにする。肉は無いほうが美味い。

豚肉もあるので今夜はお好み焼きにしよう。
ビール買いに行ってキマ。

まるごと茹でて
大きめの四角い耐熱容器に

キャベツ→豚薄切り→コンソメスープのもと(粉末)

好きなだけ繰り返してレンジでチン。
ｳﾏｰ

千切山2杯 青紫蘇ﾄﾞﾚｼﾝｸﾞとﾏﾖﾈｽﾞ

春キャベツは柔らかくて瑞々しくて美味いです！
包丁を入れる時も力が要らない。

良い季節やぁ…

春になって安くなったキャベツと年中やすいニラとニンニクのスライスと豚の薄切りを鍋に投入！
味付けは醤油ベースのあっさりスープで。
好みで鷹の爪も入れて。
ｳﾏｰ。しかも安ぅ。
モツが苦手な人はモツ鍋のかわりにどーぞ。
キャベツ一玉、いっきに完食

春キャベツとアサリのペペロンチーノ

めきゃべつうまい

芽キャベツって生でも食べられますか？

ザク切りにして焼きそばの具にするのが最高

ロールキャベツ

とんかつにソースかかってるけど
その下の千切りキャベツにまでかかってる時まじムカつく
とんかつの勢いでキャベツにもソースかけてる奴信じられん
ソース＆キャベツなんてあんなマズい組み合わせ誰が考えたんだ

>>748
つ【お好み焼き】
つ【焼きそば】

>>749
>>748じゃないけど、自分も生キャベツにソースは苦手。
でも火を通してあるキャベツにソース味は絶品だと思う。
炭水化物（粉とか麺とか）が一緒になってればなおウマー！

家系ラーメン屋さんとこにあるキャベチャーってどうやってつくるの？

定食屋「洋包丁」のスタミナ焼き
キャベツを旨く食べる方法ベスト５に入る！

ザウワークラウト

給食弁当の付け合せのキャベツ千切りを飯の上にひろげて、
そこにソースをかけて毎日食べてるおっちゃんがいる。
ソースカツどんのカツ抜きみたいな。

ソースってきゃべつの旨み甘みを引き立たせるからご飯と合うよね。

ソース自体が甘いし、両方の甘みでしつこくなる、と俺は思う。
だから酢醤油。

昔給食で皆千切りキャベツにソースかけてたから
今でも好きだけどな
今日の昼飯はキャベツたっぷりの焼きそば食った
美味杉

ソースの種類もあるのかもな。
俺もとんかつソースと生キャベツは苦手だ。

ttp://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=3237
キャベツ１玉３０円　串良地区の１トン緊急販売
豊作に苦しむ農家に理解を／鹿児島市・おいどん市場
(03/08 14:36)

暖冬による大豊作に苦しむキャベツ農家に理解を−。
鹿児島市のおいどん市場与次郎館で８日、キャベツの「緊急放出」があった。
２キロ前後の大玉が通常価格の５分の１の３０円とあって、
買い物客は驚きながらも「少しでも農家支援につながれば」と次々買い求めた。

おいどん市場を運営する鹿児島県経済農協連営業開発課などによると、
昨年末から記録的な暖冬の影響で、冬野菜の出荷量が大幅に増加して価格が暴落。
中でもキャベツは例年より１５日程度成長が早まり、
卸売価格はキロ当たり４０円前後と平年の６割程度に下落し、大崎町などでは畑にすき込む産地廃棄も行われた。

産地廃棄には「もったいない」と消費者の反発も強いなか、
「農家の厳しい実情と県産野菜のよさを知ってもらおう」と緊急放出を企画した。

鹿屋市串良地区と東串良町の契約農家が栽培したキャベツ１トンを準備、店頭に山積みした。
販売員は買い物客に大玉キャベツを、レシピを添えて手渡した。同市鴨池新町の主婦（７０）は
「大きく育ったキャベツがトラクターにつぶされるのはかわいそう。農家のためにも一生懸命食べます」と話した。

同連営業開発課の谷元孝課長（５１）は「このままでは農家は肥料代も確保できない。
おいしいキャベツを味わうとともに、県産野菜を大いに愛用して」と呼びかけた。

ttp://373news.com/_photo/2007/03/20070308N01-01.jpg
１玉３０円で店頭に山積みされたキャベツ＝８日午前１１時半、鹿児島市与次郎２丁目のおいどん市場

よく焼き鳥屋さんで出てくる
キャベツのざく切りに塩と甘酸っぱいさらさらしたたれをかけて食べるのが一番好きだ

普通に味噌汁の中に入れて食べる。

居酒屋で食べる生キャベツはどうしてあんなに美味しいんだろう。
ただ味噌をつけただけのに。あの味噌が特別なのかな？

トンカツをおろしポン酢で食べた際、千切りキャベツもポン酢で食べたが
さらりと100g食べられた

焼き鳥屋の生キャベツは九州限定？

>>764
九州発祥らしいが
今はいろんな焼き鳥屋で出てくるようになった。

九州は焼肉屋でもキャベツが出てきたな

キャベツ捨てるぐらいなら俺が食うぜ

ウチでよく食べているのは『キャベツとがんもどきのサッと煮』。

キャベツをザク切りにして、鍋にがんもどきと一緒に入れてダシ汁と醤油でサッと煮る。

作り方は簡単だけど、キャベツの甘味と旨味が引き出されて（*´∀｀）ウマー

毎日食べても良いくらいｗ

小さめに刻んでレンチンしてドレッシングかけてホットサラダあらびき胡椒とレモン汁とかクレイジーソルトもいい

和風ならおろし生姜にめんつゆとか

キャベツのかき揚げうめえ

刻んで
熱したゴマ油と醤油を一回り

千切りしたキャベツにサラダ油を少し垂らして、納豆を投入。
まぜまぜして好みで温泉卵や七味など。

まじウマい。
いくらでもいける。

【地域/鹿児島】キャベツ１玉３０円　串良地区の１トン緊急販売
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1173524595/

食パンにからしバターを塗ってキャベツの千切りをたっぷり乗せ、
ソースをかけてしっかり押さえつける。
耳を切って食す。
いとうまし。

今日、スーパーのチラシに『キャベツ１玉７８円』とあった。
最近は、安くても９８円とかしか見なかったから
仕事先がスーパーに近い父に『５個くらい、買えたら買ってきて』と頼んでみた。
『寄って来れるか分からんぞ』
と、出勤していきました。

夜
『おかえり〜キャベツ買えた？』
『ほれ』と大きな箱を抱え、
『車のトランクから、もう一箱持ってこい』と。
『何個買ってきたの？』
『１０個っていわなんだか？』
ｗｗｗｗｗｗｗｗ
ありがとう。おいしくいただきます。

今QPマヨネーズのCMでやってる、レンジでエビとチンするやつ美味そう

>777

ｴﾋﾞｷｬﾍﾞﾁﾝ

う

ﾚﾝﾁﾝしてゆかり(しそふりかけ)和えるに１票。
いくらでもいけると思った。

焼き肉のたれをかけよう

すき焼き味フリカケをかけよう

http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150105442/302見てて
ｳﾗﾔﾏｼｽって書き込んでたら妻がサワークラウト作ってくれた。
確かにリアルで臭くてトラウマもんだな。
腐敗臭とは違うけど青臭さが発酵した独特の香気。

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>>776
俺も思った！
乱雑に作ってるのにうまそう(ﾟπﾟ)

晩飯にアサリのバター焼きして、フライパンからアサリを取り出したらけっこう汁が溜まってて、ざく切りしたキャベツに吸わせたら激ウマだった。びっくりした。

茹でたキャベツにぽん酢、大根おろし、柚こしょうのタレで食べる
自分はこれが最強

既出だと思いますが、軽く塩もみした後に『ふじっこ』と和えたのが好きです。

レンチンして好きなふりかけかけて混ぜて食べる。

オリーブオイルで炒めてアンチョビで味付け
にんにくもいれて

塩ｷｬﾍﾞﾂっての買った
上手いけど値段程の価値は内と思った

キャベツちゃちゃっと切ってツナと共に皿に入れて
めんつゆ入れてレンジでチン。
白菜の代用もOK。お弁当の1品にもﾄﾞｿﾞｗ
揚げあったら入れてもｳﾏｰ

【食】博多の常識?! 「キャベツのうまたれ」とは？【exciteニュース】【7/03/18】
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1174175979/l50

広島風お好み焼き。
溶き小麦粉敷いてｷｬﾍﾞ千敷いて塩コショウﾊﾟｯﾊﾟ。
豚ﾊﾞﾗ乗せて溶き小麦粉＋油少々。
ひっくり返して卵と焼きそば足して。
一家でキャベツ消費してまつ。
焼くんじゃなく蒸す感じ。

テスト

パスタソースであえるとウマー！！

ちょっとおしえてくれ
このスレのもやし版はないのか？

日本ハムの小会社が育てる幻のキャベツ『雪中キャベツ』って知ってるか？

めっちゃｳﾏ――!!!

>>797
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048420799/l50

>799
ありが�d

ロールキャベツ。
ミンチの中にじゃがいもオン。
たまにミンチの中に餃子も入れる。
これがつゆだくになってんまい。

ミネストローネのもとってのが売ってるからキャベツとかベーコンとか入れて作ってる

私は適当に切って炒めて、醤油と胡椒で味を付けた物が今のところ一番。
その時の好みによって、塩を醤油代わりにしたり、ごま油かけたりする。
皆こってるから、非難されるだろうけど…

生キャベツの千切りサラダに合うドレッシングの作り方をｵｽｴﾃ？

>>801
＞ミンチの中に餃子も入れる
？

ロールキャベツの中に肉といっしょに冷凍とかの餃子を
まるっと入れるのかな？
シュウマイとか100円で売ってるからちょっとためしてみたい。

酸味が嫌いじゃなかったら、ザワークラウトがおすすめ。
ついついたくさん食べちゃうよね。

ツナとざく切りにしたキャベツをいためて、トンカツソースで味付け。
意外とんまかった。

ホイコーロー

ホイコーローはうまいね。

ついちょっと前まで100円台で買えたのに
昨日スーパー行ったら春キャベツが250円前後・・・
今までが安すぎだったのかもしれないが・・・・orz

キャベツのかきあげはうまいよ

マジっすか。
かき揚げ荷で似るんですか？

あっ字間違えた。
スマソ〜

俺は少し離れた畑にキャベツを盗みに行ってる。盗んだキャベツは美味い

盗〜んだキャベツで腹〜満たす〜♪

どいつもこいつもｗ

【徳島】びっくり巨大キャベツ、直径90センチ　石井町
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1176353645/

　

>>818
巨大キャベツうまそう。

千切りキャベツの上にサバの水煮をのっけて、醤油とマヨで食う！
これ最強！

有機栽培でいっぱいくっついてる青虫と共にミキサーにか

↑保護色で隠れてる青虫が悪いんだよ。
まあ青虫の食糧はすべてキャベツだから無問題だろ？

胃が荒れてっからキャベツ食べてんだけど
ビタミンＵって加熱したら死んでしまうんだよな…
キャベツサラダばっか食ってるからワンパターンで飽きてきた

春キャベツがでて柔らかくて甘くなるから塩キャベツいいんでないかな？
シンプルでいて結構飽きないよ。

味の素ぱらぱらーっとかけてラップしてレンジでチン。
甘くてうまい。
疲れてる時はポン酢かけたりするけど。

豚生姜焼きのタレが染みたキャベツうまぁぁぁぁ

キャベツにしろ何にしろ
まず洗うだろｗ
その時点で青虫は浮いてくる
青虫が取り除けないってのは汚れたまま食ってるってことだ

キャベツの可食部は普通洗わないよ。
一番外の捨てるところはいざ知らず、中は外気にも触れたことがない無菌状態なのに。

無菌状態ｗ
よほど凄い施設の中で栽培されているんだなｗ

一応千切りざく切りした後、ザルにとって水にさらしてから食すなり調理するけどな

至近距離でキャベツをショットガンで撃ち、バラバラに砕け散ったキャベツを食う

千切りキャベツに醤油をかけて食べると(゜д゜)ｳﾏｰ

青虫いたキャベツは全部捨ててる
虫食いキャベツも同様に捨ててるわ
何か気持ち悪いから。

情けない低レベルの釣りを見た

>>833
福岡のクバラって会社が｢キャベツのうまタレ｣出してるから
試してみたらいい

そのうまタレためしに食ったけど…

食ったけど？何？

一、千切りしたキャベツを二分レンジにかける。
二、フライパンにバラ肉を引き溶き卵を流し入れる。

チンしたキャベツを皿に盛り、フライパンで焼いたバラ肉玉子焼きを乗せる。

お好み焼きソースを掛けて食べる。

>>836福岡のキャバクラに見えた

二度づけ禁止！足りないなら付け合わせのキャベツで掬ってかけるのがルールです。

春キャベツはちぎってもざく切りになるから楽だよな｡

スパゲティゆてる
ゆて上がり直前にキャベツざく切りを入れてさっとゆでて湯を切る
すり下ろしニンニクとアンチョビペーストであえる

それ、ドラマの番宣番組で見た

少し炒めないと旨く無いんじゃない？味がトゲトゲして

今日スーパーでキャベツ198円だったから買ってきてチンして食べたよ。
ゴマ油、塩、醤油、一味唐辛子まぜたタレにつけてね。
シャキッとしてるのにじわぁーって甘い汁が出てきてｳﾏｰかった。。

お好み焼きに まさるもの無し

>>846
よだれが出そうｗ
キャベツはレンジ加熱が甘みがでて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だな。
梅かつおであえても美味い！

キャベツにはキュウリがあうね。

サラダにはレタスよりキャベツだよな。

携帯からスマソ
ざく切りにしたキャベツと魚肉ソーセージを炒めて、コンソメ、醤油、胡椒で味付け。最後にとき卵を加えて軽く炒めて出来上がり。胡椒は多めの方がいいかも。キャベツチャンプルーってよんでます。

>>851
それもらいました。
明日のおかずｷﾏｰﾘ(^ω^)

キャベツ茹でる
味噌マヨネーズにシーチキン混ぜた奴をかける
簡単安いうまい。サラダじゃなくおかずになる。

ざく切りキャベツをサッと茹で、キュっと絞り醤油で和え、またキュっと絞り、スリゴマ、ネリゴマ、白味噌、ダシ、醤油、砂糖で和える。いっぱい食べれるしご飯のオカズに酒の肴にと便利です

料理の鉄人本で歴代ベスト10のレシピの中にキャベツ料理あったけど誰か作ってみた人いる？

>>855
レシピってどこかのサイトにでもある？

キャベツにたまごをからめて炒めたのがウマーイ

茹でたキャベツにマヨネーズと鰹節かけて食べる

>>855
フジテレビ出版「料理の鉄人大全（番組スタッフ編）」より転載
「主宰が選ぶ感動の10皿」より「田舎風キャベツとベーコンのココット煮（フィリップ・バトン作）」

材料（6人分）
ちりめんキャベツ…1個　/　ベーコン…1kg　／　プティオニオン…12個　／　小ジャガイモ…12個　／　ジロール茸…500g
にんにく…1株　／　フォンドボー…2L　／　刻みパセリ…100g　／　タイム…少々　／　ローリエ…少々　／　塩・胡椒…少々

作り方
1.ちりめんキャベツをひもで巻いて丸ごと塩ゆでし、プティオニオンも別の鍋で塩茹でする。
2.ベーコンは角切りにする。ジロール茸はバターでソテーする。
3.圧力鍋に1.2.と、刻みパセリ以外の左記材料全てを入れて30分ほど煮る。
4.材料にまんべんなく火が通ったら、圧力鍋からベーコンと野菜を取りだし、皿に盛りつける。
5.鍋に残ったソースに塩、胡椒をして味を整える。
6.5.のソースを4.の上にかけ、刻みパセリを振りかける。

評
　鉄人坂井とベーコン対決で死闘を繰り広げた在日フランス人シェフ、フィリップ・バトンの作品。
　キャベツ、ジャガイモ、きのことベーコンを圧力鍋で煮込んだだけ…という、何のけれんもないこの料理は、美食アカデミーの
審査員達を大いにうならせた。
　口の中でとろりととろけるベーコンの脂身。そして、ベーコンの旨みを存分に吸収して一枚も二枚も役者を上げた野菜たち。
　私はこの作品に料理の本質を再認識させられる思いがした。料理の本質、それは素材の相性である。
奇をてらった組み合わせに走りが血になるキッチンスタジアムでの闘いで、「ベーコンにはキャベツ」という王道をしっかりと
示したバトン。その潔さに脱帽である。

やっぱりキャベツは美味い。

あたしはあのｼｬｷｼｬｷ感が好きだから塩だれﾄﾞﾚとかごま油＋塩こしょうとかでむしゃむしゃ食べます！ﾀﾞｲｴｯﾄにもいいんだよね

でも、なんか血圧上がりそうだね。

自然海塩を使えば血圧はむしろ下がる

チョコレートと納豆をキャベツではさむ

生のを刻まずに、葉っぱそのまま食べる。
サウザンアイランドドレッシングで食べるのが一番好き。

キャベツカレー

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(´･ω･｀)>>869通報したがな
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丸のままわしわし食う。

鍋にキャベツと豚ばら肉入れて蓋をして３分強火
塩こしょうして完成
うまい

春キャベツは包丁要らず

キャベツはもやしと炒めるのが好き。
ガーリックとガラムマサラで風味をつけて、少量の塩or醤油で味付け。

あとは、コンソメ＋ケチャップでロールキャベツの肉なしを作ったり。
キムチと和えて炒めたり。
楽しいわ。

ｶﾞｲｼｭﾂかもだけど、くばらキャベツのうまたれ（博多生まれ）を千切りにかけてサイコー。

キャベツと玉ねぎのみの具でカレーを作った。
野菜の甘みを純粋に楽しめて結構イケタ。

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すまないが教えてくれ…。
味の素と塩だけで炒めて食べてるんだが、どうも歯応えが優れない時があるんだ。

順序としては、
大き目のフライパン（というか中華鍋に近い）に油を引き、
ザク切りにしたキャベツを強火でｶﾞｰｯとする。
味の素と塩を適量入れて、炒めすぎない程度に炒めるんだが。

油通しまたは湯通ししてみては如何？

>>879
なるほど…。油はちょっと怖いので、湯通しにしてみようかな。

炒める前にまな板の上で軽く塩を振っておくと
水分が出なくてシャキッと炒めあがるという話だ

塩揉みしてショウガの千切りを混ぜただけのキャベツに合うドレッシングのレシピを、
ｵｽｴﾃ欲しい｡

キャベツの味噌汁が最強だとおもっていたのだが・・
歯ごたえもなにも、クタクタに煮た奴。
ちなみに家の飼い犬も同じ物食う事が多いw

最近、気付いたのだが赤味噌が意外とあった。

携帯から失礼致します。
お皿にキャベツのざく切りと、ホタテの缶詰め(汁も)とバターと塩胡椒して、ラップをしてレンジでチン。
美味しいですよ。

(´･ω･｀)>>877通報するがな
(´･ω･｀)他のスレの分もココに通報するがな
http://qb5.2ch.net/sec2chd/

やっぱキャベツは回鎬肉にすると美味い

串かつ屋のキャベツもソースに浸けて食べると美味い。
2度づけ禁止

　,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜　　　　　　　　　　　　　　　　＞
＜ 今だ！888ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!!　　 >　　　　 _　 _
∠　　　　　　　　　　　　　　　　＞　　____/_//_/
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　　　／゛/／/／_.. 〃　　　゜
　　く　　 　∧∧　 )　゛゛゛＼,,＿＿＿＿＿＿＿　＿,, 　_　...,,
　　　ゝ⊂（Дﾟ⊂ _｀つ　.........　.............................　..............　　　　・…∵．．．・・　・
　　 く　　.......　.......... :::::::／￣￣￣￣￣￣￣￣￣''￣　~"
　　゜　＼,|'＼゛∨ ￣゛　~　　　゜
　　　　　　゜　　。　　゜　　。

キャベツざく切りにして
レンチンして
たらこふりかけかけて
マヨちょっとかける

簡単すぎておいしいしかなぁりハマってます！

千切りにウスターソースかけて喰う

>>890
千切りには、ウスターより、
トンカツか中濃の方が好みだ。

春キャベツ(｀･ω･´) うまいがな

ヤクザだけどキャベツ大好き。

(｀･ω･´) うまいがなキャベツ

マヨネーズがあう

レンチンしたのを生姜とポン酢で食うのウマイ

>>879,>>881
ありがとう、ｳﾏく食えた。塩を入れるタイミング一つで変わるもんだ。

クチャクチャ食うのが一番美味い！

　　　　　∧ ,∧　
■━⊂(　･д･)　彡 ガッ☆`Д´)ノ←>898

　,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜　　　　　　　　　　　　　　　　＞
＜ 今だ！900ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!!　　 >　　　　 _　 _
∠　　　　　　　　　　　　　　　　＞　　____/_//_/
　￣Y'''￣Y￣Y　'''Y''￣YY￣Y'''　　/____　 /　 ___________________　　 _　 _　 _
　　　　　　　　 ∨　　　　　　　　　　_____/ /　/___________________/　/_//_// /
　　　　　　　　　　゜　　　　　　　 　/______/　　　　　　　　　　　　　　　　/_/
　　　゜　　　゜　　　　。
　　　／゛/／/／_.. 〃　　　゜
　　く　　 　∧∧　 )　゛゛゛＼,,＿＿＿＿＿＿＿　＿,, 　_　...,,
　　　ゝ⊂（Дﾟ⊂ _｀つ　.........　.............................　..............　　　　・…∵．．．・・　・
　　 く　　.......　.......... :::::::／￣￣￣￣￣￣￣￣￣''￣　~"
　　゜　＼,|'＼゛∨ ￣゛　~　　　゜
　　　　　　゜　　。　　゜　　。

カロリー気にしなければ、千切りにゴマだれ（業務用スーパーにうってるでかいの）
でどんぶり一杯はいける。
ていうか、今の自分の主食。
最近白いご飯食べてない。。。

>>898
スレ違いどころか板違い。ハングル板でやれ。

今の時期のキャベツは美味いからくわなきゃ損だよ。
生でもいいけど、たくさん食えるのは炒め物や煮物だぜ。
おいらの今夜のメニューはキャベツ炒めの玉子とじだ。
大皿一杯だぜ。

キャベツ炒めの玉子とじは、ほんと旨いよな
単純なのに甘みが際立って飽きがこないし

>>903
ウチの弁当の定番メニューです。

キャベツ チンして(ゆかり)かけると旨い

やはりキャベツは旨い。
炒め物とか最高。

最近はレンﾁﾝすることが多い

質がいいのか悪いのか、最近のキャベツはニオイがすごいね

今朝は刻みキャベツにマヨネーズかけて食べたよ。ウマー！

○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・３日から７日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
５個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが１番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○

キャベツシャキシャキ！

>>910
腹にいいぜきっと！
それは腹にいいぜ、きっと！

マヨネーズは腹に良くないな

キャベジンってキャベツが原料？

そうですよキャベツから胃薬のキャベジンができている！消化酵素や胃にやさしいキャベツのパワーは素晴らしく美容にもバツグンです

ざく切りにして市販の豚骨ラーメンスープの素とかで煮るとうまい

キャベツとハンバーグのデミグラソースとの相性いいね。

キャベツは美味い

店どこだったっけな？お通しのバリバリキャベツに塩昆布がのっててウマかった。
相性抜群

とんかつ屋の千切りきゃべつ
とか
洋食屋のミックス定食

デミギラとタルタル、ソース混じったのとか

とんかつソースまじったのとか

あのハーモニーがいいね

キャベツ買う時､外側の葉っぱは捨てて買う？

剥がさないなー。
入念に洗ってスープにする。

豊作で供給過剰になったキャベツが廃棄されるのはもったいない。

過剰野菜の利用法検討　生産者らが協議会を設置[07/05/12]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1178908293/

最近ハマってるのは、なんていうかキャベツのチャンプルー風。

用意するものは、玉葱、ツナ（ライト缶がヘルシーで○）、卵、めんつゆ、酒、
そしてキャベツ。
ツナは油をきっておく。この時、この油をすこしだけフライパンに投入する。
ツナ油を熱したフライパンで玉葱を炒めて、しんなりしてきたらよーく油をきった
ツナを投入。ツナがちょっとカリカリしてきたところでキャベツ投入。
好みで塩コショウ、もしくはコショウのみを振る。溶いた卵にめんつゆを好きな
ように加える。キャベツが少ししんなりしだしたら、酒を回しいれてかきまわす。
酒の水分がとんだら、卵投入。一気に仕上げ。
ツナの風味とキャベツの甘さが相まってｳﾏｰです。俺は極力塩とか入れないで素材
の優しい風味でメシ食ってるけどかなりおいしいよ。
他の人に言わせればこんなもの手抜き料理以外の何者でもないが･･･ｗ

はなまるマーケットでやってたんだが、
キャベツは塩もみして水分を出してから野菜炒めにすると
シャキシャキしておいしいらしい。

栄養が抜けて繊維だけ食うって感じでやだな。

>>925
素材の優しい風味ってことなら、
めんつゆより塩のほうが合ってんじゃないか？

らっきょを漬ける時にキャベツも同居させてやった。

キャベツってちゃんと水気を与えて冷蔵庫に保管してると､
結構持つな｡

私が一番美味しいと思うｷｬﾍﾞﾂ用ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾚｼﾋﾟ
市販のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは調味料の味が強くてｷｬﾍﾞﾂの味がしねえヽ(`Д´)ノ

市販のドレッシング容器1本分
玉葱（新ﾀﾏだとなおいい）を細かいみじん切りにする
瓶につめる（瓶の半分からちょい上くらい）
玉葱が全部浸るところまで醤油を入れる残りの空いているところに
酢とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを同量いれて瓶いっぱいにする。砂糖小さじ1くらい
胡椒小さじ1/2くらい入れてシェイク
一晩で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなドレッシングができます。

ﾓﾘﾓﾘｷｬﾍﾞﾂ食べられるよ！

軽く湯通しして刻み、酢＋砂糖＋塩＋好みのハーブと共に密閉容器へ
一週間くらいでザウワークラウトの出来上がり〜

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/363186/
コールスローが好きだな〜

なんか今回買ったキャベツ
独特の臭みとは別の変な臭いする
なんだぉこれ(・ё・)ﾏｽﾞｲﾝﾀﾞﾖ

生（特に春キャベツ）で食べるのが一番好き。
なるべく大きく切って、その時の気分でいろんなものをつけて
手でちぎって食べる。

【キャベツ】関東地方にひょう　

キャベツなどに被害［5/16］
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1179272998/

よくカレーに入れる。添え物じゃなく大雑把にちぎって
前日残りのカレーに投入

キャベツだけではなく
もやし・白菜なども無理やりたくさん食べているけど
体重が減っていくのがうれいしね

キャベツは博多風キャベツのたれ（ポン酢甘くしたような感じ）がおいしい

今日は群馬産『突きこんにゃく』の煮物です
やせるよー
キャベツもいいけどね

キャベツをフライパンで炒めてカレーの御飯にのせてルーをかけると美味しいですよ。
博多焼き鳥風キャベツのたれというのがエバラかどこかで売っていますが美味しかった記憶が

焼肉のたれでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

豚のショウガ焼きを作る時のタレ（しょう油とみりん各大さじ3）を、
キャベツの千切りの付け合わせにつけて食っても美味い｡

ｶﾞｲｼｭﾂかもだけどｽｰﾊﾟｰで売ってる牛角のやみつき塩キャベツのたれが一番すき(´ー`)

うん。あれはマジでウマイ。化学調味料どっさりだろうなぁー

大きく切って岩塩をちょいつけてビールのあてに。
ヘルシーでよろしいね。

１玉を４つ割りにして、内側から毟って食う。
にんにく味噌とか青唐味噌をちょっとつけて食うのがいい。
100kg超の巨デヴでしたが、食前にこれ食うだけ15kg体重を落としました。
あと10kgこれで落とします。

食事前のキャベツむしゃ食いはいいらしいですね。
ポン酢とか和風ノンオイルドレッシングを選ばないとね。

食事前のキャベツはなぜ痩せるの？

角切りキャベツのオイスターソース炒め

今日お好み焼き焼きました。
すごくおいしかった〜。お好み焼きのキャベツは
皆さん千切り派ですか？みじん切り派ですか？

自分は千切り派。みじんのほうが作りやすいかも〜

漏れも千切り派

みじんでやったら返すときに崩壊しやすいんだよね
ちなみに俺はフライパン振ってひっくり返してんだけど

皿に移してパイ投げの要領でフライパンに戻す

>>949
最近複数のテレビで紹介していたけど、
満腹感と植物繊維とキャベツの成分の３つの関係で
食前にキャベツたくさん食べると脂肪の吸収を阻害するとか

味噌を酒とみりんで延ばして柚子胡椒を入れたタレと一口大に切って茹でたｷｬﾍﾞﾂの水分を充分切って合わせるとめちゃうまー！

>>954
千切り派＝広島焼風＝生地の上に乗っけるタイプ
みじん切派＝大阪風＝生地と混ぜてから焼くタイプ

みじん切りの方が崩壊しにくくない？

>>956

ありがとう。
テレビの言うことはもはや信用ならんけど、キャベツ好きだからやってみよう。
150円のキャベツ3玉勝ってきますた。
低カロリーのドレッシングが必須ですね。

ポン酢とかキャベツのタレとかウスターソースなんかがいいかも

すごく一般的な気がします>>960

一般人ならかまわないだろ

キミは特殊人なのかい？

ヘルシーではないんだけど、マヨネーズに胡麻油入れたやつに付けて食べるとおいしい。
でも本当油祭りだよね

とんかつとかコロッケに昔からキャベツ付いていたのは理にかなっていたんだね

たしか食う前にキャベツを食らうはあるあるで放送してたぞ

あるあるはだめだめ

なんでこんなキャベツが高いんだ！
豊作で捨ててたのに！

お好み焼きには太め、短めの千切り
美味いお好み焼き屋がそれだった（関西風）
広島のときは普通の千切り

今千切りにして、ソースかけて食べたよ〜☆

蒸す

レンチンして酢みそをつけて酒の肴｡

キャベツのうまたれここでよく聞くから、たまたま見つけたとき買ってみたよ。
残念ながら自分の口には合わなかった…。ポン酢系の味なんだな。
個人的にはキャベツには牛角の韓国サラダドレッシングの方が好きだな。

生ハムがあればキャベツいっぱい食べれる

茹でたキャベツをくりぬいてひき肉を詰め、
オーブンで焼くと馬。

コールスローは絶対ガラス片を隠し味にするのがお勧め。 ｂｙケンタッキー

ガリガリくん(^〜^)

キャベツが固い

白い部分の方が胃にはよいﾗｽｲ｡

ガラスは堅い方が歯が欠けて補償金が貰えるから良いらしい

焼き鳥のタレつけて食べる

豚肉と炒めて塩コショウカレー粉で味付け
炒めたキャベツは飯に合うよなあ

(神･ω･神)次はここを狙うとするかねぇ

春キャベツもぐもぐ。(｀･ω･´)

生は付け合わせだなぁ。 豚かつ屋の千切り、初めて大阪行った時、 立ち食いの串揚げ屋でああいう食べ方知った。 今はさっとゆでて、鰹節+醤油 ｏｒ蕎麦つゆの素+りんご酢に胡麻油ひと滴し。