キャベツのウマァ食い方

1 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 22:33

ホント、キャベツって美味しいですよね、
1日１玉食べてる。ほぼ主食です。

2 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 22:34

なんだとこのやろう

>>1は、驚異的なパフォーマンスで最高のクソスレを提供します。
非常に複雑なアクセス規制でさえ、息もつかせぬスピードでクソスレを立てます。
実際、>>1はどの厨房よりも高速でクソスレを立てます。
それだけではありません。
>>1は2chの基礎をなす先進のコピペ技術を利用して、
まったく新しい食べ物板の見方を教えてくれます。
もちろん、そのウンコくささについては言うまでもありません。

4 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 22:40

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1029217873/l50

>>1　逝って

5 ：名無しさん@ﾋﾞﾝｷｰ：04/02/05 21:19

　私はやっぱり、豚肉やきのこ類と炒め物
にして食べるのが好きです。千切りにして生
食がいいんでしょうけど、箸でもつとたまに
こぼれるんですよね!

6 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 21:23

キャベツ人形に祟られろ！

7 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 21:53

キャベツは油揚げとでしょうゆ味の油炒め煮が好きです。

8 ：無銘菓さん：04/02/05 22:12

　キャベツをシチューに入れると甘みが出て
美味しいんですよ!これ、ホント、はまりました。

9 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 22:14

箸でもつとたまにこぼれる
のが一体、どうしたというのだろう。

10 ：名無しさん@ビンキー：04/02/05 22:17

>9
こぼれると食べにくいのが、どうも嫌なんですよ。

11 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 22:48

生で1玉ペロリ菌

12 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 16:17

レンジでチンするだけ。めっちゃうまい。

13 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 17:21

千切りにして味噌汁の具
ｱﾌﾞﾗｹﾞと相性よし

14 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 17:28

トンカツとかにキャベツの千切り添えるときに
キャベツにトンカツ揚げたときの熱い油を少量かけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

15 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 18:35

カレーをかけるの巻

16 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 18:39

レタスには勝てない

17 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 20:24

生でかじるのが一番好き！
でも､千切りサラダ､漬物､スープ､炒め物､煮物…色んな美味しさがある。

>>16　レタスも大好きだー！

18 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 21:40

春キャベツは柔らかくて甘くてうまい
塩でOK。

19 ：１：04/02/06 21:49

１２に禿同！
あの甘味さいこー

20 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 21:50

レンジorさっと熱湯で茹でて大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
さっぱり温野菜サラダには、キャベツが一番！！

21 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 21:58

コールスロー
ベーコン煮

22 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 22:56

キャベツの葉を手で適当な大きさにちぎって、
ごま油にちょっとオ塩を混ぜたものに付けて食べる☆
和食のお店でお通しとして出されました。

とっても美味しいですよ。

23 ：ELISE：04/02/09 13:18

>18
賛成です。私も、塩程度でOKです。
後、焼きそばには必須アイテムですよね!

それぐらいしか、思いつきません。
でも、全国津々浦々探せば、いろんな料理法
あるかもね!キャベツのデザートとか...。

24 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 15:02

千切りにして味噌汁にぶちこむ
楽チンあんどウマー

25 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 16:52

豚ショウガ焼きの汁でビタビタになった千切り
あれだけでメシ一杯いける。

26 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 17:20

ホイコーローの肉抜き( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

27 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 22:34

チンしたキャベツに　サラダ油と塩かけて　熱いうちに
まぜまぜ＊＊　　　ブロッコリでやってもヨーイ

28 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 00:46

漢なら丸かじり

29 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 09:00

このスレ面白い
私はキャベツのﾄﾏﾄ煮込みがﾒﾁｬ好きだよ>>1
具材は骨付き鳥やｳｨﾝﾅｰ、人参、ｾﾛﾘ何でも合うね

30 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 13:52

きなこ！

31 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 13:55

アナル！

32 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 14:03

ざく切りしたキャベツを鍋に放り込む。
ベーコンの塊を角切りしたもの・ソーセージ、あと白ワイン・固形スープ・ローリエを
入れてふたをして火にかける。
塩・こしょうで味付け（塩味はベーコンから出るのであまりいらない）。

カラシなどを添えて、( ´∀｀)ｳﾏｰ

33 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 14:26

むしろ焼きそばの本体はキャベツ説を支持

34 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 14:26

>>33
同意

35 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 14:44

お好み焼き。

粉は少なめキャベツはドカンと。

36 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 15:22

お好み焼きはねぎ主体のはず。

きゃべつならもんじゃダ！

37 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 15:23

広島のお好みは80パーセントがキャベツ。

38 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 15:35

>>36
ねぎ焼きでは？

39 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 19:20

いい事教えてやるよ。
豚ショウガ焼きの横に沿えて一緒にからめて食うと美味いぜ。

40 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 19:33

>>39
>>25

41 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 20:03

胃腸に効くってほんとかな？

42 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 20:09

キャベジンの原料だからな

43 ：最新50：04/02/12 18:15

キャベツは、やはりおかずってことですか?
キャベツでデザートは無理かな?

44 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 18:33

おやつにそのままかじってる。甘くてｳﾏｰ！

CHOUのシューなんてあったら面白いのにね。
他のよくお菓子に使われる野菜(人参､ほうれん草､ｶﾎﾞﾁｬ､じゃが芋…)
より使いにくいのかなぁ。臭みが残りやすいのかなぁ。

45 ：長文ｽﾏｿ：04/02/12 18:53

1.キャベツを少し太めの千切りにして、油をひいたフライパンで炒める。
2.少ししんなりしてきたら、そこに塩胡椒、味の素少々、カレー粉を入れて更に炒めて出来上がり。
そのまま食べてもウマーだけど、
ロールパンに包丁で切り込み入れて、出来上がったキャベツの炒めものを挟み、その上にソーセージも挟んでオーブントースターでパンに焼き色がつくまでチン。
焼けたらケチャップ等をお好みでかけて食べると更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。

46 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 21:54

値段の変動激しいよ…
近所のスーパーだと一玉１００～２３８円
もう少ししたら安くなるんだろうなー

47 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 15:45

ｱﾌﾞﾗｹﾞと一緒に千切りにして、炒める。
味付けはめんつゆのみ。
ちょっと汁気多めにするとメシが進むし、なにより安くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

48 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 20:59

キャベツをご飯替わりにして、食べ続け１０ｋｇ痩せて綺麗になった人の話聞いたよ。

49 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 21:02

ざく切りにして油で炒める。
これ最強。

50 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/14 00:11

狂、国産牛使って、ぎゅーどん作った。
炊きたてのご飯に、ざっくり千切りにしたキャベツを大盛りのっけて、その上からあつあつの牛スキをつゆだくのっける。
なんとなく、やってみたら、馬っ！

51 ：ＪＡ全農兵庫：04/02/16 15:07

　スーパーには、春キャベツも登場しましたよ！
柔らかいので、ロールキャベツはいかがですか！

52 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 15:15

おれはキャベツの卵とじが好きだな。フライパン一杯のキャベツを炒めて卵３個でとじる。ウスターソースでうま～

53 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 16:14

マーボー豆腐に入れても美味いんだよなー。
シューマイの下にしいたキャペツなんてシューマイより美味いもんなー。

54 ：JA全農とっとり：04/02/16 21:55

　キャベツは、芯の部分もいろいろ使えませんか?●

55 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 22:02

>>53
マーボー豆腐にってマジ！？
詳細キボン！

56 ：つけめんまさ：04/02/17 00:18

☆広島風　激辛つけめん　まさ☆です。
辛い食べ物が好きな人は、是非一度食べて下さい。
女性も喜ぶ冷え性、便秘、肩こり、ダイエットにおすすめです。
よろしくおねがいします。
http://homepage3.nifty.com/tukemen-masa/

57 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 01:08

春キャベツのみそ汁も美味い。
最後に入れて一瞬火を通すくらいで。

58 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 01:34

ナベにもﾊｸｻｲよりキャベツのがｳﾏｰだよね

59 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 01:51

春キャベ食いたいけどうちの近所じゃ158円

60 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 13:35

サッと茹でておひたしにして、醤油とかつおぶし。
めんどくさければレンジでチン。

61 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/18 17:21

意外とバーベキューには欠かせない

62 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 11:43

千切りにして野菜村かけるだけ

63 ：けっこう痩せる：04/02/19 13:10

千切りにカレーなどをかけて食べる。ご飯の替わりにする。
体重１１、５ｋｇ減ったよ。

64 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 13:58

睡眠薬の代わりに一枚食べて寝る

65 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 17:02

千切りにしてほんのちっと炒めてソースをちょろっと。
いくらでもいける。今日も食った。やめられない。助けて。

66 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 19:25

キャベツって栄養ありますか？
レタスよりあるみたいだけど。

67 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 19:44

>>66　あるよ。

68 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 20:05

キャベジンってキャベツから出来てるんじゃなかったっけ？

69 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 20:40

>>68
さよう。

70 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 00:18

キャベツと青ねぎのみじん切をまぜまぜして
油揚げにつめて楊子で止めて蒸し焼き
家ではアルミホイルにきっちりくるんでオーブントースターで10分
ポン酢振りかけて食べる　何個でもいけます

71 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 01:41

２ｃｍ角くらいに切って、皿に盛り、鰹節をふりかけ、中濃ソースと
マヨネーズでお好み焼き味のサラダ。

72 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 08:40

鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩と
ザク切りにしたキャベツを投入し
サラダオイルまたはごま油等の好みのオイルを入れ
即お湯から引き上げる。　ウマ～。

73 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 10:56

土鍋に手でちぎったキャベツと豚バラをミルフィーユ状にいれ
日本酒をぶち込み（ひたひたになるかならないかの量
蒸し煮する。たっぷり大根おろしにポン酢で食す

常夜鍋のキャベツ版といったところかな？

74 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 13:40

急にレス伸びたな。いいことだ。
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにはレタスよりｷｬﾍﾞﾂの千切りのが合う、と思ふ

75 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 15:43

>>54
遅レスだけど、
キャベツの芯を乾燥させて、それに火をつけると鎮静効果があるらしいよ。

76 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 16:18

今年は晩秋が高温傾向だった影響で、冬キャベツが安かったからしょっちゅうお世話になってる。
八百屋で一玉50円だぜ？

77 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 17:14

キャベツを太めの千切りにして、玉葱と高野豆腐と一緒にダシ醤油で煮る。
白滝を入れて味を染みさせても☆
キャベツと玉葱の甘味が出で美味しいです。

78 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 17:48

>45
遅レスだが、弁当に隙間が空いたので作って入れてみた。
冷めてもおいしく、ゴハンとも合って旨かった。
明日はソーセージと一緒に炒めてみよう……

79 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 20:55

ここ、レシピ検索するよりおいしそう
なのばっかり！！今日は＞＞32を夕飯にします！！
ちなみにスープにする時に圧力鍋使うと
甘みがますます引き出されてウマーです。

80 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 22:26

つわりがキャベツのおかげで楽になってきました。

81 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 22:35

>>80
キャベツ好きの子になるかもねｗ
元気な子を生めよ～(･∀･)/

今日はロールキャベツ作った。
挽肉に玉ねぎだけじゃなくてニンジンすって入れると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

82 ：牛太：04/02/20 22:52

　焼肉屋に行って、いろいろ焼いてて、途中で
生のキャベツ食べたりすると、甘いって思いませんか?
下手に味付けするより、新鮮な生のキャベツを食べる
のもGOODですよね!●

83 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 09:08

>>82
そうですね^^、うん。

みなさん本当に色々バリエーションがあってすごいですね。
結構料理してるんだ～
キャベツはホントに調理方法が多い。

84 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 09:32

＞＞４９
すみません、レス。
うん、漏れも、安くなる日に、一番安い卵使って作ることのがほとんど。
ちゃんと、作れる。今は、結構時間がかかるけど。1日かかる。
でも、この前、具合が悪くて、スーパーが遠くて近くの酒屋で卵を買おうと
したときに、変態しか置いてなかったので、どうなのかと。。
一応、種類は、普通の変態なんだけど、ロングラン変態のようなので。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1076515027/

85 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 21:41

豚ショウガ焼

86 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 22:07

ざく切りにして、中部地方ではどこのスーパーにでもある
イチビキのミソダレをつけて食べる。
ウマ！！
・・・がっ、最近キャベツ高いよねぇ。近所のスーパーで1玉200円なり。
映画「月とキャベツ」に出てくるようなわさわさしたキャベツが食べたいよう。
春にはキャベツ狩りなんてしたい。。。

87 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 22:37

ざく切りにして、アンチョビ、鷹の爪、にんにく、オリーブオイルで炒める。
スパゲッチの食い方のひとつだが、これだけでもビールのアテになる。
ごま油やいかの塩辛を使って、同様に調理したのもうまい。

88 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/23 16:21

今、小腹がへったんでキャベツ炒めた
んで仕上げにフライパンの中央に寄せてチーズのっけて余熱で蒸した
お好みソースとマヨと青海苔とかつおぶしぶっかけて喰った
案外うまかったよ

89 ：JA松本ハイランド：04/02/26 14:11

こんなの考えました。
　材料　　
　　　　　　・キャベツ　　　　　　１／４切れ
　　　　　　・貝割　　　　　　　　１パック
　　　　　　・三島食品　　　　　　ゆかり
　　　　　　・かつをぶし　　　　　少々
・醤油　　　　　　　　スプーン大さじ１
　　　　　　・刻みのり　　　　　　少々
　
　作り方
　　　　　　　
　　　　　　①　　キャベツ、貝割れをザク切りにする。
　　　　　　②　　①をボールに移し、かつをぶし、ゆかり、醤油
　　　　　　　　　を入れてかきまぜる。
　　　　　　③　　お皿に移して、刻みのりを適量のせて、できあがり!

90 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/26 14:33

キャベツメンチのブーム到来？

91 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/26 14:54

ああキャベツメンチうまいよな。

92 ：mh@：04/02/28 17:49

キャベツに何かをかけて食べるとしたらなんですか？

93 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 17:56

千切りキャベツにはウスターソース＆マヨネーズ

94 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 17:58

千切りキャベツには酢＆醤油＋ちりめんじゃこ

95 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 19:06

千切りキャベツにはなにもかけない

96 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 20:43

千切りなら塩

97 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 20:48

おいしすぎて食べ過ぎてしまう。

98 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 21:24

豚の生姜焼きのタレで食べるのが一番。

99 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 22:13

はっぴゃくやでキャベツ買い溜めしといた。

100 ：100：04/02/29 00:38

100玉目

101 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 06:52

砂糖少々かけて食う。

102 ：カリメロ ◆1/5AkaqwhE ：04/02/29 07:52

キャベツは好きでも嫌いでもない。普通より少しだけ好きなだけだ
しかし春キャベツは大好きだ。野菜の王様だ。
甘くて最高においしい！！

103 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 09:48

キャベツとベーコンを７，８分一緒に蒸すだけ。
（水は入れるな）
ベーコンの塩味が効いて上手いぞ。

104 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 20:58

ココのスレを思い出して、キャベツを適当にちぎってレンジで１分30･･･
甘くてウマー。
３回も同じことを繰り返してしまったよ（ｗ

105 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 22:08

ｶﾞｽﾄの春ｷｬﾍﾞｼのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｳﾏｰだったょね。
毎年待っちゃう。ﾅﾎﾟﾘﾘｰｽとｷｬﾍﾞｼがたみゃらん。

106 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 22:48

食べていないから知らない

107 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 22:52

炒めたやつに塩コショウだな

108 ：　：04/02/29 22:55

丸ごと茹でて塩かけて食う

109 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 10:56

魅惑ですな。キャベツって煮ても焼いても食べれるのに
揚げはムリかな？

110 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 14:20

愛知万博の失敗を静かに見守るサイト
http://www.geocities.jp/minnadehappy/

111 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 14:33

青虫の巣か、ここは

112 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 14:51

青虫さえも食わない農薬ﾀﾌﾟｰﾘなキャベツも食いますが何か。

113 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 15:06

青虫でてきたら蛋白源！　ラッキー！　ってのは鳥の話

114 ：UFO：04/03/01 15:51

焼きそばで、キャベツにソースかかってるけど
おいしいね!

115 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 16:19

串焼き屋で喰い放題の生キャベツが止まりません。甘酸っぱいタレがウマー。これって口の脂を落として串焼きを益々旨くしてるんでつね。

116 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 16:36

キャベツと飯とドレッシングあれば何もいらない・・・・

117 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 16:44

千切りのキャベツを敷いた皿に
油ギトギトの豚の生姜焼きをのせる。
キャベツがしんなりしてうまいよ。

118 ：UFO：04/03/01 17:49

おみそ汁に、キャベツ...
なぜかうまい!

119 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 18:42

＞118　本日、生揚げとキャベツの味噌汁にする予定だす。
もうすぐ春キャベツの季節ですかねぇ

120 ：きゃ：04/03/01 19:00

もうすぐって、もう年末にスーパーで売ってたよ!

121 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 19:05

年末はともかく、もう先週あたりから出回ってますよ
甘くてｳﾏｧｧｧ(*´Д｀*)

122 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 19:07

露地物なら、これから→春キャベツ
もっとも出荷地域にもよるけどね。

丸かじりもよし。
コールスローもよし。
シンプルな炒め物もよし。

123 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 20:06

春キャベツ、今日買ってきた。

124 ：JA全農兵庫：04/03/01 20:06

　露地物出荷しております。

125 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 20:22

ホワイトシチューにキャベツ入れるよ

126 ：uud：04/03/01 20:26

↑甘味が出て、最高！俺も好き！

127 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 20:28

でしょ？でしょ？具が足りない時には重宝するよね。

128 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 21:38

春キャベツは千切りが最高。
みそ汁も美味い。

129 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 22:05

ゆでてポン酢で食べた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかた！

130 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 22:52

>>129
しゃぶしゃぶみたい!!
ﾔｽｱｶﾞﾘｰ
試してみまそ

131 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 22:55

最近高い。
1/2で７０円ってどうなのよ○友。

132 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 00:44

キャベツと卵いりサッポロ一番塩らーめんくいたくなった。

133 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 01:18

千切りにしてレンジでチン、ケチャップかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

生で食べると、かたくて便秘気味になっちゃうけど
ちょと火を通したキャベツいぱーい食べると
毎日適度な固さの快便。ぶりぶりでるようになりますた(･∀･)ノ

134 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 11:39

そうそう、私もキャベツ食べすぎで便p(ry
ちょっと火を通せばいいのかー
生も大好きなんだが適量にしとけってことですね

135 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 14:37

ごま油に塩が好きかなあ。
千切りにかけてしばらくおいたのもいいし
手でちぎったキャベツを小皿につけながら食べても美味しい。

136 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 14:56

私は湯でキャベツに塩、刻み海苔。
思ったんですけど、
キャベツ大好きな皆さんは痩せ気味ですか？

137 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 16:25

171センチ、52キロ…。痩せてるなあ。
一人暮らしで月に３玉消費する程度だと
まだまだキャベツをよく食べる部類には入らないのかもしれないけど。
キャベツと痩せ型と何か因果関係があるの？

138 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 19:06

>>137
藻れもそれくらい。
キャベツは、１ヶ月に最低でも１０玉くらいかなぁ。

139 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 20:44

１６１ｃｍで５３ｋｇあります…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
もっとキャベツ食べるよ！

140 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 20:56

キャベツ主食なのはやせる太るに
関係ないのか？

141 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 21:18

そりゃ痩せるよ。
ただし、甘い物食わなきゃね。

142 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 21:22

ちょっと考えても運動量とか間食とかいろんな要素があろう
キャベツだけで決まるもんなら苦労しねえ('A`)

143 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 21:52

普段食ってる飯をそのままキャベツに置き換えれば痩せるだろうな。

俺はざく切りにしてパパッと炒めたのが好きだ。味付けは濃くても薄くてもいいよ。

144 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 22:49

生はアスコルビナーゼちゃんだからなぁ。美味いんだけど。

いまだに紫キャベツの話題がでないなｗ。

145 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/03 09:28

芽キャベツっていうのかな・・直径３センチ位ので、
ホワイトシチューに入ってる奴は好きだ。
村崎キャベツは、好んでは食わん！

146 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/03 22:45

サラダの彩りには良いんだけどね→紫
アントシアニンの効果考えても、高いわな。

つか。
ウチの近所一玉いちきゅっぱ。。。しくしく

147 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 11:08

ざく切りで油いため。
精製してないあら塩で味付けすると、それだけで逝ける。

148 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 15:04

グリルで焼くだけでもんまいんだー。細かく刻んで納豆と和えても。

149 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 18:19

あさりとキャべチのパスタ（*ﾟДﾟ*）ｳﾏｰ

150 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 20:55

私の家ではすき焼きなどの甘辛い料理が残ったときに、
キャベツをたくさん入れて、その上に卵を落として煮てくれます。
おばあちゃんが野菜大好きな私のためにいつも作っておいてくれて･･･
この場を借りておばあちゃんに感謝（ｗ

151 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 21:50

辛いウスターソースを千切りキャベツにかけるだけでウマー

152 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 23:15

味の素と醤油で味付けしながら炒める。

これをまずいと言う人を知らない。

153 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/06 02:48

>>152 そりゃあ旨いわね。香ばしくて…腹減った。今から其れ作ろ♪サンキュ

154 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/06 14:48

山盛り千切りキャベツを皿に用意する。
フライパンに多目のオリーブオイルを入れ、スライスニンニクと
タカノツメを中火で炒めて塩を振る。
最後に強火でジュッという感じに熱してそれを皿に盛った
キャベツに回しかける。

155 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/06 16:53

>>154
うまほー

156 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 20:12

かつよさんのキャベツレシピだけの本が私の聖典ナリ。
うは～～

157 ：春うれれ：04/03/07 21:30

　やわらかーーい春キャベツの漬物!
これ、最高ですよ!ご飯にあいます。(^.^)

158 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 21:36

>>156
その本なんてタイトル？？
今でも手に入る？

159 ：たかちん：04/03/07 23:05

こんばんはすぐ消えると思いますけど、キャベツについて語り合いたいでし

160 ：たかちん：04/03/07 23:06

キャベツはもんじゃには欠かせない材料ですよね　(＠！！＠)

161 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 23:18

とんかつにもかかせません。

162 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 23:35

胃酸過多なのでこれからキャベツァーの仲間入りをさせてもらいまつ

163 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 23:39

http://www.osabishi.jp/cake/cabbagc.html

164 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 23:54

今夜は、ザク切りを茹でて、ツナ缶と醤油とマヨで和えたの食べた。
んまかったー

165 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 00:38

>>154
なんっかグルメっぽいやね。
うまそう。やってみる。

166 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 07:19

千切りキャベツをチンして麺のようにしてかきこむ。味付けはお好みで。

167 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 08:41

>>166　私はチンせずそのままでそれしてる。美味しいよ！

168 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 10:08

>>77
亀ﾚｽだけど・・・昨日春ｷｬﾍﾞｼﾞを買ったので今朝してみました！！ご飯にわっさか乗っけて、黒酢を高野豆腐めがけてﾁﾛﾘ。
ﾝﾏﾋ････
>>70ｻﾝのｱｹﾞ詰めもとっても美味しそう！！やってみやす。
このｽﾚは料理上手さんが多いみたいだねえ～　お宝ｽﾚです！おいしい春ｷｬﾍﾞｼﾞをたぷ～～りたべませう！

私は・・・千切りにしたｷｬﾍﾞﾂにラップして一分チン。そのままほっとくとぺしゃんこになっていい具合にしんなりします。
それにカニカマの細く裂いたやつ・黒胡椒・マヨ・粒マスタードを加えてカニ肉不使用のカニサラダ！！
パンにはさんでよし、ご飯に乗っけて醤油ﾁﾛﾘしてよし！！

169 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 11:22

何気にキャベツ人気たかいな。
昨日はシンプルに、塩ｺｼｮｰで油いため。
かつをぶしをかけるか迷った末、結局かけず。
でも充分(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

170 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 16:27

なんつっても葉っぱより太い茎のような部分の方が数倍美味い

171 ：たかちん：04/03/08 17:54

バーべキューでキャベツを焼くときに少しこげる程度がちょうどいいぐらいなんですよねそれがとっても(゜Д゜)ウマー

172 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 18:16

ウチではよくお弁当に入れるおかずなんだけど、、
キャベツを適当に切って～
ちくわを適当に切って～
サラダ油適量で炒めた後、塩コショウとカレーパウダーで
味付けします。

173 ：食いだおれ早大生：04/03/08 18:21

キャベツは貧乏学生の友でつ！

174 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 18:58

刻んだキャベツとコンソメスープの素を一緒に
炊飯器でご飯を炊くと
んまい！らしい・・・

175 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 01:53

>>170
私もそこが好き～!!

176 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 09:28

>>174
キャベツスレでなんだが、生姜+コンソメスープの素で炊き込んだ
ご飯、激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

177 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 17:42

>>176
そこにキャベツ入れれば問題ナシ！（芯多め推奨）

178 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 18:29

>>170 >>175
残念ながらウチではその部分は愛犬（Ｇ・リトリバー）が権利を所有してるのですよ。
キャベツを冷蔵庫から出したとたんに上げるまで離れません。

179 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 19:21

ザワークラウトっておいしいのかな？

180 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 19:28

ドイツで食べたのは激ﾏｽﾞでした

181 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 19:28

キャベツを1センチくらいにザク切りにして油でいためます。
そして塩とこしょうであじつけします。
そしたら溶き卵をかけて、半熟ていどな感じで火をとめて
出来上がり。
キャベツの甘みが倍増しておいしいよ！

182 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 19:38

>>181美味しそうッ。醤油焦がしが好きだからそれでやっちゃおう。

183 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 20:09

軽く茹でたキャベツの葉をベーコンで巻いていって、昆布の出し汁の中で再度茹でる。
醤油をほんの色付け程度に。
酒や味醂は好みでどうぞ。

184 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 20:44

キャベツ１個を千切りしたのを油をしいた大き目のフライパンで炒める。
火が通った所で野菜スープ煮のツナ缶と水とコンソメスープの元を投入。
柔らかくなった所でカレールゥを入れる。

キャベツ・ツナカレー

185 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 21:13

ツナとキャベツってあうんだよなぁ(*´д｀)

ツナ缶を油ごと鍋に投入、そこに刻んだキャベツ入れて
軽く炒める。醤油を入れてさらにちょっと炒めて、
そこに水を投入。
煮えたらコンソメスープの元を投入。

キャベツの甘みでスープｳﾏｰ。

186 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 21:29

キャベツの千切りを塩でしんなりさせたら
ツナとしょうゆとマヨネーズであえて食べる
とおいちい！

187 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 21:39

辛いのが好きな人向けの韓国風簡単キャベツ料理。

丸ごとキャベツを４分の１に切る。
それを鍋で葉が柔らかくなるまで茹でる。（電子レンジでも可）

薬味を作る。
長ねぎみじん切り　　大さじ３くらい（好みの量）
すりニンニク　　　　　１片
粉トウガラシ　　　　　小匙１　（好みの量）
胡麻油　少々
以上をボールなどに入れてひたひたになるくらいに醤油を入れて
かき混ぜる。

茹でたキャベツの葉を上記の薬味につけて食べる。

188 ：187：04/03/09 21:41

薬味に刻んだニラを加えるとなお旨い。

189 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/10 02:42

>>188
そりゃｳﾏｰだ。

190 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/10 02:59

キャベツの芯を抜いて4分割。
穴にコンビーフを詰め込んでコンソメスープで茹でれば神の味！

191 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/10 11:56

キャベツ値段下がってきましたな。
一時は１玉１９８円でﾊｧ（゜Д゜；
今日は９８円ダ！

192 ：くいだおれ早大生：04/03/10 19:23

>>184
うをを！キャベツ･ツナカレー作ってみまっす！

193 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/10 20:26

>>191
Σ(ﾟДﾟ)安！!
今日１４７円で買ったよ、、、

194 ：あおむし：04/03/11 11:56

●春キャベツをゆがいて、刻んで、かつを節と
醤油を適量かけて、適当にまぜまぜ。上に刻み
海苔と生姜のすりおろしたのをかけて、さらに
醤油を少しかけて、酒の肴にしました。ちょっ
と辛すぎたけど、美味かった。キャベツの歯ご
たえと甘みがより際立った感じでした。醤油の
量を調整すれば良かったと思った。

195 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 15:15

あまり知っている人いないと思うけど、豚ショウガ焼きの
横に沿えて一緒にからめて食うと美味いよ。

196 ：pamp：04/03/11 15:58

ラーメンにキャベツ入れて煮るのがすき。。

197 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:18

>>195
>>25

198 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:20

これはうちのおばあちゃんの得意技なんだけど、豚ショウガ焼き
の横に沿えて一緒にからめて食うとすごく美味いよ。

騙されたと思ってやってみそ。

199 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:28

>198
しょうが焼きにキャベツは付き物だし、
騙されたと思わなくても、結構やっている人多いのでは？

200 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:32

生姜焼きにマヨネーズ付ける店があるが、
あれはキャベツと肉、どっちに付けるのが正解？

201 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:35

>>200
キャベツにマヨネーズをちょっと乗せて、肉でくるんで食べるのが正解

202 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:40

>>201
よだれ出てきた・・・

203 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:43

おまえらに最強なキャベツの食べ方を教えてやる。豚ショウガ焼きの横に沿えて一緒にからめて食うと超うめー！

204 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 16:52

わたしの住んでいる所ではキャベツの値段急高騰中だ・・

205 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 17:27

>>203
はいはい、貴重な情報ありがとさん。

206 ：だいど：04/03/11 18:47

＞＞２０３
　ここ２、３日寒かったから、近くの市場の
入荷量減ったからでしょ。また、暖かくなった
ら戻りますよ。(＾・＾)

207 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 19:08

今キャベツと油揚げの味噌汁作りました
キャベツの甘みとざくざく感が美味い

208 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 19:28

元たかちんです。
今思うとスープ系にはキャベツがほとんど入ってる。

209 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 20:18

ヒツコイ

210 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 20:21

分かった分かった。横に添えて、からめてやるから。
それでイイ？
そして最強！って叫んであげるから。

211 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 21:10

>>158
「小林カツ代のキャベツ大好き」ってタイトルだよー
95年に発行されたものだよー

212 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 21:55

>>211
ありがとう。
もう手に入らないっぽい。

お弁当のコツの文庫を呼んで以来カツ代ファンです。

213 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 22:06

焼肉屋とかで出てくるサービスキャベツが好きです
比較的あっさりしたタレにつけて生で食べたい。
そんな感じのお勧めのタレがあればいいなあと思っています。

214 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 04:58

このスレでチン・キャベツを覚え
タマネギもジャガイモもレンジでチンしたけど、どれもうめぇ！

215 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 05:23

>>196
よくやります。
インスタントでも幸せ。

216 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 12:06

>>210
> 分かった分かった。横に添えて、からめてやるから。
> それでイイ？
> そして最強！って叫んであげるから。

何処のどなたか存じませんが、ご丁寧にありがとうございます。

217 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 13:10

１　なんか良い人そうですね

218 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 13:24

１　は馬

219 ：1：04/03/12 13:48

ひひーーーーん。

ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。

220 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 14:35

私もきゃべつ大好きで９８円で売ってると冷蔵庫に入っていても買ってしまう
炒めても、そのままでも何でも使えるし、おいしいー
一番好きな食べ方は、鍋にきゃべつ豚ばらと重ねて、酒を少しいれて火にかける
焦げないように　ただそれだけ　キャベツ１個はかるくいける
とんかつや中濃ソースにコショウをいれて付けて食べるんだけど
ホントおいしくってさーおすすめです。
焦げるの心配な人は水をいれてください　私も時間無い時はそうしています。

221 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 14:36

１　は陸亀

222 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 16:26

人肉混入のニュースでもう豚肉もしばらく食えない（気分的に）

223 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 02:38

>>220
ｺﾞﾙｧ、ｳﾏｰじゃないか！

辛抱たまらんくなって一玉250円で買ってしまいました。
次からはもう少し安い次期に書き込んで下さい。

224 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 09:55

キャベツの千切りと塩少々、内側を水で濡らした厚手の鍋に入れ蒸すこと五分。
そこでお酢を適当に入れてさらに五分蒸す。
できたブツはちょっと冷まして食べるとんままままー！

225 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 11:52

１　は青虫

226 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 12:46

キャベツのうまだれ
って言うたれをつけて食べるとまじおいしい

227 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 22:34

　適当な大きさに切って、きゅうりなんかと
キムチ和えにしてもいいですね! m(^O^)m

228 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 23:57

生卵にお醤油を入れてかき混ぜたのを、
キャベツの千切りにあえて食べる。
あえてから暫しおくとシンナリして格別。うふっ。

229 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 00:12

平山あやは、キャベツを生のままで丸ごと１つ食べる。　それも毎日。

230 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 00:29

>>229
トイレ、ゲップ、オナラ・・・スゲーだろうな。

231 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 00:42

232 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 02:05

>>228
千切りキャベツを茹でたバージョンでもおいしい。
あとしょうゆでなくポン酢もｲｲ

233 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 03:07

１は青虫

234 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 07:36

千切りキャベツに醤油、ごま油、鰹節

235 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 08:15

１　はマナティ

236 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 23:23

今日挽肉のかわりにマッシュポテトをつかって
タネにしたロールキャベツを作りました。

マッシュポテトつくる　（お好みで歯ごたえのあるアーモンド等入れる）
茹でキャベに巻く
フライパンで転がし焼く
カレー粉+水+だし（コンソメが無かったので中華にしますた）を加えて
蓋をし蒸す。あとはスープがなくなりそうだなと思ったら煮絡めておしまい

作ってる途中で気付いた

カレー粉無いじゃん＿|￣|○

ケチャマヨで食べますた。微妙だったけどｳﾏｰ

237 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 09:56

最近の夕飯がキャベツ半玉なんだが体重が少し増えた気がする・・
キャベツって太るのですか？

238 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 12:43

朝飯と昼飯とおやつを書かないとわからんよ。

239 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 13:23

キャベツ半玉をどうやって食ってるかにもよる

240 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 15:27

キャベツ半玉をホイコーローで食べたらかなりカロリー高そうだな。
ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄだったらヘルシーだ。

241 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 15:38

コールスローも高カロリーだろうな。
ザワークラウトは塩分多そう。

242 ：237：04/03/15 19:21

朝は納豆と玄米ごはん（５０g）
昼はなし。
夜はキャベツを茹でたのをそのまま食べてます。
間食はしてません。
また、運動は１日1万歩あたりウオーキングしてます

243 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 19:39

繊維質摂りすぎで便秘ってないよね？
てか摂取カロリー少なすぎると体壊すよ

244 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 19:44

減量中のボクサー並やん・・・

245 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 19:49

そのうちウォーキング中にぶっ倒れるにキャベツ3000玉。

246 ：杏仁豆腐：04/03/15 21:41

キャベツとベーコン炒めて卵でとじるとおいしい！
味付けは、塩で☆

247 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 21:58

>>237
美容板の質問スレの方が詳しい答えもらえるかも

248 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 23:31

筋肉が増えたんじゃん？

249 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 23:35

にんにくみそ塗りつけてばりばりたべるんが一番。終了。

250 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 23:37

１はよとう虫

251 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 23:52

キムチと一緒にいためるのが最強ですが？

252 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/16 00:01

イカの塩辛と一緒に油で炒める。
アンチョビー風の野菜炒めみたいになる。

253 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/16 00:09

＞252 それ美味そうでつね。試してみまつ。

254 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/16 20:47

ざく切りにして
「ふじっこ」と一緒にビニールに入れ
もみもみする
ビールにぴったりぢゃ

255 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/16 22:05

>>237
野菜でもキャベツやトマトは糖質が比較的多く含有されてるので
ダイエットには不向きです。

256 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/16 22:33

キャベツ100gで24kcalだって。

257 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 08:03

>>255-256
ダイエットするならキャベツより気をつけなきゃいけない事の方がｲﾊﾟｰｲあるでしょうに･･･
キャベツにまで心配するようじゃ、そのうち摂食障害になりかねないよ？

258 ：237：04/03/17 09:12

確かにべたべたしますもんね

259 ：237：04/03/17 09:14

>>257
余計なお世話です

260 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 09:16

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ…

237、美容板逝けよ…

261 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 09:48

>>237
摂食障害って、そうやって自分の考えに閉じ篭っていって、いつか周囲の心配をよそに･･･
というのが定石だからマジで気をつけなよ。

美容板ちうかメンヘル板かも知れんなぁ･･･

262 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 10:11

当分の間、237とキャベツのダイエット話はｽﾙｰ汁。

263 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 11:39

257のような低能は放っておいて

↓次のｳﾏｧ食い方ﾄﾞｿﾞｰ

264 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 12:07

春キャベツのクリーム煮はウマイよ

265 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 12:21

キャベツの千切りってフォークで食いにくいよな。
ナイフ、フォークのメニューで
千切りキャベツ入りのサラダが付くとがっかりするよ。

博多風の焼き鳥についてる、
ちぎりキャベツ＆タレはめちゃ旨いよ。
あのタレ、なかなか東京じゃ売ってないけど。
ポン酢をダシで薄めればいいのかな？

266 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 12:34

博多風っちゅうか福岡はどこでも焼き鳥にはキャベツついてたな・・・
あのキャベツｳﾏｳﾏ(ﾟдﾟ)

>>263
スルーするなら257ではなく237じゃ？

267 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 13:00

この前
キャベツいためるときに
明太子を入れてみた。卵一個
と、なんかおいしかったです。
自己流過ぎだけど。
他人が食べても美味しいかはわからないけど。。

268 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 13:13

>>212
図書館で借りたら？
2週間借りれるんだから、必用な所だけノートに写すなり
コピーを撮るなりしたらどうでしょうか。
近くの図書館に無くても同一市内とかの図書館に蔵書が
有れば取り寄せてもらえますよ。

269 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 13:35

焼き肉屋とかでキャベツのざく切りがきて
ただ塩ふるだけなんだけど
キャベツって甘～～いって思った。
バリバリ食べたよ。

270 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 14:47

芽キャベツも美味いよ。シチューやサラダに入れる。
他に何かいい調理法ないですかね。

271 ：263：04/03/17 16:39

>>266
いいえ。

今日は豚肉と塩胡椒してみよう！

272 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 16:46

↑ただ炒めるんじゃなくて豚バラと塩コショウして混ぜて
汁がまけないようにホイルで少しくるんで（上は開ける）
オーブントースターでしばらく焼いてみよう。
豚バラの旨味が出ておいしい。

273 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 16:51

１はジャンボタニシ

274 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 18:38

>>273
ﾜﾛﾀ

275 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 20:04

＞２７０
芽キャベツって
ほんとに煮物やスープ・シチュー類しか
ないよね。

276 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 20:59

20年ぐらい前なんですが、給食に千切りキャベツが出るとケチャップのような
赤いソースがついてて、それをかけた千切りキャベツが激ウマでした。
その赤くて甘酸っぱいソースをかけた千切りキャベツがまた食べたいのですが、
そんなソース売ってないでしょうか？
ケチャップのようなドロっとした感じではなくて、ウスターソースのように
サラっとしていました。
売ってないとしたら、作り方分かりませんか？
ともかくそのソースについて情報プリーズ。

277 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 21:01

>>276
梅ジャム？

278 ：270：04/03/17 21:32

>>275
調理法がないどころか、うちの近くには売っている店も少ない。
あの歯応えと甘みが好きなんだけど。

芽キャベツの生えている写真を見たら、きもかった。
あれじゃジャンボタニシも食わんぞ。

279 ：271：04/03/17 21:50

>>272
ああっっっ
普通に炒めちゃったよ・・・(´･ω･`)
まぁ美味かったけど。
次はソレやってみるよ！ﾏﾘｶﾞﾄ

280 ：おかいものさん：04/03/17 22:03

キャベツは、群馬県産が美味しかったよ!

281 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 22:04

ひき肉と一緒にクタクタに煮た
和風カレー。
ウスターソースや醤油で隠し味。

282 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 22:13

キャベツを、好きな野菜と一緒に清潔なビニール袋に入れてください！
（私は玉葱・人参・シソ・ミョウガ・大根の葉などが好き）

そして、ポン酢をブチ込み揉んでください。
この時、ゴマや鰹節をたしても美味です。

揉み終わったら、冷蔵庫にポーン！　３０分たてば、浅漬けの出来上がり。
私はこれだけで、８キロ痩せただよ。（まじ）

283 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/17 22:23

>>270　>>275　ﾒｷｬﾍﾞﾂ､茹でて普通にお浸しみたいにとか､味噌汁とか和風も美味しいと思うんだけどなぁ。

>>276　ちょっと赤っぽいドレッシングありますよね。(サウザンアイランドとは違ったっけ？)
マコーミックとかであったかな？

私は､キャベツ､洗ってなーんにもつけずそのまま食べるのが一番美味しいと思う！
芯の繊維がしがしの所もかじると甘くて食感も快感！

284 ：２７５：04/03/17 22:33

＞２７０
＞２８３
ふきのとうやたらの芽みたいに
てんぷら粉つけて
揚げて塩で食べるってのはどうよ？
うちの近所も普段あんまり芽キャベツ出回ってない。
でも今春だから少し出てきたよ。

285 ：270：04/03/17 23:09

>>283-284
味噌汁に天ぷら、(･∀･)ｲｲかも。
うちの近所だと今年はまだ西友で見ただけ。
昨日1パック買ってきて、1日で全部食っちゃったよ。

286 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/18 17:36

　煮込めばとろけるような感じでいいですね！
一度ウインナーといっしょに煮込んであったのを
食べたことあります。けっこう美味しかった。●

287 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/18 18:17

↑ウインナーが味だしになって
それはおいちいでつね。

288 ：(・ω・)bグッ：04/03/18 18:22

キャベツを４分の１に切って、
コンソメで、煮込んでみました！

カブと玉ネギとﾊﾞｼﾞﾙｳｲﾝﾅｰでコトコト・・・

すんごいおいしかったですー

289 ：も：04/03/18 18:24

　>288
スープもうまそー！

290 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/18 20:14

↓１は○○厨

291 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 00:22

ママンがよく作ってくれる
キャベツのトマト煮。
茹でたジャガイモと、ピーマン、たまねぎ、にんじん、ツナ缶を炒めて
トマトで煮込む。キャベツって胃に良いし、胸でかくなるらしいし
やせるらしいいい

292 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 01:01

>>291
キャベツって食物繊維あるんだっけ？
胸がでかくなって
痩せるならいいなあ。

293 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 01:24

あのーあのーあのー！
興奮しすぎて書き込みたくなったので、スルーして下さい！
２０才♀（１５８㌢４５㌔）。
私は小さい頃から慢性便秘で悩んでいました。
ほっておくと、２週間以上は余裕で出ません。
汚い話でゴメンナサイ…。
今まで不規則な生活（ホステス）の為、食生活もグチャグチャで
基礎代謝が悪く太りやすい体でした。
とりあえず、４２㌔まで痩せたくて大好きなキャベツで５日間過ごしてみました。
（同伴の時は、野菜中心で）
そしたら今日６日目にしておなかパンパンで、ガスがやたら出ると思ったら、
バナナみたいな便が大量に出ました。こんなの産まれて初めて(;_;)
ダイエットの効果は微々たるものでしたが、キャベツのおかげで、
これから長年の慢性便秘を解消出来そうでつ。

私のキャベツの食べ方は、コップ１杯分の沸騰したお湯にコンソメ固形スープを１個。
ざく切りにしたキャベツを１／２個。
その他野菜や肉は一切入れず（いちおダイエット目的だったので）
グツグツ煮すぎないで、かるく芯が残る程度で火を止めて、
七味唐辛子投入（カプサイシン狙いのつもり）

キャベツ好きな便秘の方。やってみて下さい。
長分、携帯から失礼しました。

294 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 01:56

実家にいたころ、うちのﾏﾏﾝが日曜の朝によく作ってくれたんだけど
トーストした食パンにﾊﾞﾀｰとﾏﾖﾈｰｽﾞを塗って軽くｺｼｮｳを振る
そこに細めに切ってカレー粉で炒めたキャベツと
５ﾐﾘぐらいの厚さに焼いた卵をｻﾝﾄﾞｲｯﾁにして食べる！めちゃくちゃうまい！！

295 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 14:48

みりんで溶いた味噌とすりごまを、チンしたキャベツと和える。
味噌を作り置きしとけば楽チン♪

296 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 15:17

油でいためて塩子ショー。
クレイジーそるとならなおヨシ。

297 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 15:32

ウチの息子は、スーパーで玉のままのキャベツの見ると、噛み付くクセがある
ので気をつけている。農薬が怖い。

298 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 17:06

その場で噛むのか。。。

299 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 18:14

千切りにしてフライパンで炒めて、塩と胡椒で味付け、バターで風味をつける。
ロールパンに挟んでもよし、お弁当に入れてもよし。
冷めてもバターの風味で美味しい。

300 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 19:54

キャベツ便秘に効くのでつか！

301 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 19:55

それはキャベツーだろ！！

302 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 19:58

キャベツーは胃薬。整腸剤じゃない。

303 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 20:05

なら、キャベジン飲んだら？

304 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/24 22:01

芽キャベツ、クルミ味噌で和えるとうまいよ。
ゴマ味噌もいいけど、クルミのほうがおいしい。

305 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 00:41

馬やうさぎじゃあるまいし。

306 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 01:02

流しにある、三角コーナーの臭いがする＞きゃべつ

307 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 09:30

>>297
農薬がどうのの前に、きちんと躾しないと。

308 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 16:34

四角く切って炒めて醤油で味付けするのがまぢウマー☆ 春キャベツんますぎ！！

309 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 16:41

ささみ何本かをしょう油＋塩砂糖で煮上げて、弁当のおかず。
ザク切りキャベツを好きなだけぶっこんで、温めた煮汁で2・3分蒸し煮(・∀・)ｳﾏｰ
試しに、にんにくしょう油を落としたらこれまた(・∀・)ｳﾏｰ

310 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 10:13

あぁ、それうまそうだね。

どこかの漫画で、キャベツ１個を４つ割にして、間にコンビーフと
タマネギ突っ込んで、たっぷりのスープで煮るってのがあったな。
だれか試した人いますか？

311 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 14:16

>>310
炊飯器でもできるらしーね

312 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/27 07:39

>>310
自分で作ったことはないけど、「ダンダンキャベツ」という名前で、
飲み屋の料理になっていた。比較的安くて美味しかったよ。
ただ春キャベツだと軟らかくなり過ぎてしまうかもしれない。

313 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/27 21:32

>>181
激しく遅レスで申し訳ないが
今ソレ作ってみたよ！
想像以上に美味いよ～～～～！ｴｰﾝｴｰﾝ

314 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 03:44

>>313
＞ｴｰﾝｴｰﾝの気持ち分かるよ。俺も作ってみてうまかった！こんな安くて簡単な美味しいレシピとキャベツにウルルンしたよ。
みんな有り難うm(__)m

315 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 03:46

○友人が乗り合わせたバスの中での女子高生の会話。
女子高生Ａ：「ね～『ロールキャベツ』って何で作るのぉ？」
女子高生Ｂ：「え～そんなコトも知らないの？『レタス』だよ（自信満々）」
女子高生Ａ：「すっごい。物知りぃぃ」
友人は（心の中で）「『キャベツ』ゆうとるやんけぇ！！」とツッコミを入れ
つつも吹き出しそうになり、笑いを堪えるのが大変だったそうです。レタスで
ロールキャベツを作ると美味しいんですよー。『レタス』と答えた彼女ｏｒ食
卓に出してるお母様は料理通と思われる。でも、「ロールレタス」ではどんな
料理かイメージ出来ないですよね…。　　

316 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 06:40

やっぱ、ロールキャベツですね・・おふくろの味ですかね。

317 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 07:01

>>316そうそう、うちのおふくろのミンチ系料理はマジウマーなんですが先日二通りのスープで食えるロールキャベツを作ってくれました。トマトスープ系と和風にんにくスープ系で其れ其れ煮込み、更にデミグラスソースをかけてウマーでした。

318 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 07:56

ウマァっていうのがむしょうにはらがたちきにくわない下げてしまえくそ

319 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 10:48

上がらないとゆうだけで下がりはしないよ

320 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 11:30

>>318オサーン厨ハケーン 2ch語も仕組みも知らないウマーもんに縁が無い香具師ですたW

321 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 11:39

断言しよう。
茹でる、蒸す、煮る＞そのまま＞炒める

322 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 12:01

断言しよう。
刺身＞焼く＞揚げる＞蒸す、煮る＞そのまま

あ、鯛の話じゃなかった。

323 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 12:13

>>315
いい話です。小生感服しますた。
ということは、葉物の野菜なら大抵ロールキャベツができるわけで、例えば紫キャベツ、ほうれん草、白菜、… （＾＾）ﾉｼ

324 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 20:40

キャベツはモンシロチョウの幼虫を育てる授業を思い出す。

寄生虫の繭だらけになって干からびていったやつらと、

腐ったキャベツの匂いが忘れられん。

325 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/31 18:38

>>317
どうやって作るのかレシピを教えて頂けるとうれしいです。
和風にんにく風の上にデミグラスってどんなんだろう…。気になるなあ。

326 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/31 21:01

>>325さん、317です。和風にんにくスープって簡単に言えば醤油ラーメンのにんにく風味かな？ワンタンメンにも近いかも。デミソースは喧嘩しそうですがスープより素材に合ってるから好みでかけてみて下さい。俺は大根おろしも好きです。

327 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/01 03:32

うちはキャベツをカレーに入れるんだけどなかなか美味いよ。
自然な甘みが出てなかなかいい。

328 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/01 07:19

>>327あﾞ！それ絶対旨いと思う。キャベツのカレー炒めも美味しいしね。

329 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/01 08:21

なるほど。そうすると、芽キャベツの利用法として、
カレーに入れるというのもありそうかな。

330 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/01 09:21

>>324
イヤがらせかｗ

331 ：325：04/04/01 12:03

>>326
ありがとう！早速土日に試してみたいと思います。鶏がらで出汁を取ったみようかな。
パンより米って感じですかね。具でもスープでもゴハンが進みそうですな。

332 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/01 18:25

>>331さん。嬉しいです！それは出汁が美味しそうですね。
蓮華でロールとゴハン交互に食べてました。

333 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/01 18:27

　１は　にじゅうやほしてんとう

334 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/02 10:53

キャベツのざく切り・玉ねぎの薄切り→油いため
おろしﾆﾝﾆｸ効かせて味付は塩のみ
これだけでメシ食える。

335 ：ヽ(｀Д´)ノ＠＠＠：04/04/02 11:10

キャベツはやっぱりマヨネーズだな。俺は。

336 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/02 12:31

　　フライ物の時に作る簡単でおいしいキャベツ炒め

キャベツを炒めて、豚カツとかエビフライとか、フライ物をした時にあまる卵液を
入れて塩コショウ・醤油・鰹節を入れて軽く炒めて出来あがり。

簡単だけど、食べてビックリ。おいしいです。ご飯にあいます！

337 ：age：04/04/02 12:49

千切り

338 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/03 15:16

パン粉揚げ系はキャベツの千切り合うよね。コロッケ、カツ系、魚フライ系まで醤油でもウスターでも一緒にかけて頬ばるとマジウマですね。

339 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/03 23:15

キャベツを太目の千切りにしたやつとさつま揚げの細切りをサラダ油で炒め煮。
汁が出てきたらほんだし、醤油、酒、砂糖少々で味付け。
つくって数時間置くと味が染みて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

340 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/05 10:52

キャベツの味噌汁も旨いよね！汁に甘味まで移るみたいで最高。卵入れて飯にかけて食べます。

341 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 20:25

キャベツを手で一口大にちぎり、ボールに入れて中華鶏ガラスープの素の顆粒と、胡椒と塩少々をふり、
ラップをかけてレンジでチンする。

342 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/08 16:32

葉っぱをさっと茹でて、巻いて輪切りにし
味噌、生姜、削り節で食す
これ知足の味わい

343 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/08 18:33

千切りきゃべつに、ごま油＆塩のみのシンプルな
ドレッシングにあえて食べるとこれがウマー！

344 ：キャベジン：04/04/08 19:00

キャベツを軽く茹でて水を切り、豚さんを茹で水を切って
キャベツの上に乗せて大根おろしをのせてポンズをかけて
召し上がれ！！　

345 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/09 09:58

>>342
周富徳が昔やってた「キャベツの湯引き」もうまかったよ。
茹でるときに塩と油を少量入れて、沸点を上げる。
茹で上がったら皿に盛って、中華ドレッシングかけて食う。

346 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/09 10:19

↑キャベツのしゃぶしゃぶみたいなもんだな・・侮れん

347 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 20:18

「キャベツは上下２分割して、上は生食向け、下は加熱向け」って話を聞いて以来、
独り暮らしでも消費量が増えましたｗ　丸１個をなかなか食べ切れない方はお試しを

348 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 17:19

ラーメンを作るときに、キャベツ１枚を手でちぎり沸騰したお湯に入れ
再沸騰したら麺を入れる、ゆで上がり１分ほど前にスープを入れる

349 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/15 01:44

キャベツはまずい

350 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/17 03:43

(　　)
ﾉ(　* )ヽ
　ﾉωヽ＼ﾌﾟｯﾌﾟｯ
　　　　.　＼●
　　　　　　.＼＼　ﾍﾞｼｯ
　　　　　　　　●(´･ω･`)
　　　　　　　　　(∩　∩)
.
.
　　　　　　　　(･ω･` )
　　　　　●　● (∩　∩)

.
　　　　　　　　(･ω･` )
　　　　　●　●ノ (∩　∩)

.
　　　　　　　　(●ω･` )
　　　　　　　●ノ (∩　∩)

.
　　　　　　　　(●ω● )
　　　　　　　　　 (∩　∩)

　　　　　♪
　　　♪
　　　　　　ヽ(●ω●)ﾉ　ｵﾋ-ﾙﾔｽﾐﾊ
　　　　　　 (　へ) 　　　　ｳｷｳｷ
　　　　　　く　　　　　　ｳｫｯﾁﾝ♪

351 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/17 05:57

>>350
不覚にもﾜﾛﾀ

352 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/19 16:02

千切りにして、しょうゆ、ふりかけをかけて食べる。

353 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/02 15:02

ザウアークラウトに挑戦中
うまく漬かるかなぁ

354 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 12:21

蒸してぽんずでいただくの至福(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

355 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 23:09

>>353
旨くできるとイイね。
ただ、ドイツをはじめヨーロッパのキャベツは日本のキャベツと違って水分も甘味も
少なく硬い（千切りではまずくて食えないほど、ヨーロッパではキャベツの千切りという
食べ方は殆ど無い）キャベツだからあのザウアークラウトが出来るんだよな。

356 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/05 01:45

やっと串焼き屋さんのキャベツのタレが出ましたね。早く食べてみたいです。

357 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/06 00:14

>>353,355
ウチの嫁さんがキャベツの芯で
ぬか漬けを作ってくれるのだが、
これがけっこううまい。

358 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/07 00:50

キャベツ太郎

359 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/07 01:03

人間はバカなので一番おいしい部分をわざわざ捨てるんだよ。
野菜や果物のどこが一番おいしいかは虫や鳥がよく知っているよ。
虫や鳥が真っ先に食う場所が一番おいしいところさ。

360 ：( ﾟДﾟ )ｳﾏｰ：04/05/07 01:41

焼肉屋さんに行ったら、お塩つけてパリパリモシャモシャ･･･

ｳﾏｰ

361 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/07 03:06

焼肉屋といえば、川崎にある焼肉屋さんの
生キャベツサラダが激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

自分で作りたいのだけど、レシピを教えてくれない･･･
韓国唐辛子と胡麻油がはいってて甘めなんだけど難しい。

362 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/07 03:15

キャベツを太目の千切りにして、天かすとめんつゆ
をまぶして食すとウママーー。

前に他スレで紹介されてたやつだけどそれ以来の定番。

363 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/07 03:36

千切りキャベツに明太子和えて食べたら、なかなか乙な味だった。

友達は千切りキャベツに「ふりかけ」をかけて食べると美味しいと言っていた。

364 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/08 11:41

千切りのキャベツが残った時・・・
残りの味噌汁に入れて火通して食う
キャベツ味噌汁ウマー

365 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/09 11:51

>>353
私もザウアークラウトのおいしさに動かされて、日本に帰ってきてから
再現しようとやってみたんだけど、なかなかうまく行かなかったよ。
ワインビネガーとお塩でつけた後煮込んだり・・・
でも、似て異なる料理は完成して、以来うちでは『ｻﾞｳｱｰｸﾗｳﾄの煮込み』
って呼んで食べてます。こんなんチャウ！っておもうかもしれないけど、
これはこれでおいしいよ。レシピ書くまでもないけど・・・↓
１　ｷｬﾍﾞﾂのザクギリを大量に鍋に投入
２　好みのｿｰｾｰｼﾞ投入。（自分が「ﾄﾞｲﾂっぽい」と感じれば何でも良い）
３　白ワインじゃばば。⇒ぐつぐつ。⇒ｷｬﾍﾞﾂがぺったんこになったら完成
４　粒マスタードをこってり乗せて食べます！残ったらﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞにすると最高　

366 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/09 14:08

コールスローサラダは美味しいよね。
けど、私砂糖かけない。
お酢。油。塩胡椒・お醤油（チョット）で食べる。
おろしにんにく　ホンのチョット入れても美味しい！

367 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/09 20:08

くばらのキャベツのうまたれのレシピを教えてくり。

368 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/10 07:15

>>367
なにそれ？

369 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/11 12:54

塩、胡椒と味の素だけで炒めたキャベツ最強！

370 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/11 14:28

>>355
ドイツの一般的に入手しやすい球キャベツは確かにそうだけど、
シュピッツコールSpitzkohl（とんがりキャベツ）は柔らかくて
千切りやお好み焼きに使える。
むしろ日本のスーパーの安キャベツより旨味が豊富な気もする。
>>365
ザウアークラウトなら札幌大球を試しなされ。
355さんの言うドイツ風キャベツに近いゴワゴワ系。
ただ巨大だし、余っても生食には不適。

371 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/11 18:40

>>370
ぁ、漬物用の冬の初めに出回る品種？なるほどザウアクラウトも漬物だものね！
ﾚｽありがと！

ザウアクラウトに向く日本のｷｬﾍﾞﾂ情報も引き続きｷﾎﾞﾝ中だけど、
だれか即席でザウアクラウトの味を出す技術を開発した人はいませんか？
ぜひ伝授していただきたい！

372 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/11 20:31

キャベツを千切りにして塩、コショウ、バターで炒める。
冷めてもバターの風味がしっかりしてるから、お弁当にもロールパンにもぴったり。
マーガリンやサラダ油じゃだめだよ。

373 ：鉄板カレーにはがっかりだぜ ◆tsGpSwX8mo ：04/05/11 22:47

札幌駅地下飲食街の鳥の介だっけ？
お通しはおかわり自由のナマキャベツ(今もそうだっけ最近行ってないから自信ない)
札幌へはJRがオススメ。帰りに軽く一杯ひっかけられるし。

374 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/12 08:53

手でちぎってムシャムシャと生で食べるのが一番好きだな。
おやつがわりに食べている。

375 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 03:54

広島風お好み焼きにするが一番
薄めの生地を焼いてその上にキャベツどっさりのせて
隣で焼いた半生うす生地をその上に重ねてぎゅーとおしつけ

野菜スープにするのもいけてる
鶏肉の皮を取り、水からゆでてだしを取りキャベツやほかの野菜入れてスープ
取った皮はから揚げ
だしがらの鶏肉はバンバンジー
これで見た目贅沢な一食完成

376 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 04:11

ただちぎって、ごま油と塩だけで美味しい

377 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/14 17:24

>>45
いまさらの超遅レスだけど、
テロリストのパラソルって小説で主人公が
バーのメニューで出してるよね。

378 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 02:13

数時間塩漬けにしてパリパリ食べる

379 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 12:33

青虫モドキが多いですね

380 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 15:19

ぬかみその浅漬けも美味い

381 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 15:59

去年（ん？今年？）のセンター試験国語にあったキャベツの食い方（うろ覚え
「凍ったキャベツと適当な量の雪を飯盒にいれ、岩塩を砕いてスープをつくる。（抜粋）」を実践してみた。

用意するもの：飯盒、凍ったキャベツ（2週間くらい冷凍庫入れっぱなし）、水、食塩

というか、レシピをさらすまでも無くそのまま材料投入、放置プレイ。
焚き火の中にうまいこと飯盒をセッティングするのに少々手間取ったがなんとかなる。
というか本当は岩塩を使うんだが、食塩つかっちゃってるよ俺。

続く

382 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 16:00

続き

5分もしないうちにｺﾞﾄｺﾞﾄとかなりすごい音がしてくる。ちょっとビビって火からはなす。
１０分くらい煮て中身をしらべる。まあ、ただのキャベツの水煮だが。若干焦げてます。では早速試食。
・・・うーん、まあ、確かにキャベツの甘みも出てるし、外で腹減ってるときに食ってるから美味いには美味いんだがなんかコクと深みがない。
そういえば岩塩にはミネラル分とかその他不純物が混じってたりしてえもいわれぬ旨味を醸し出すというのを何かでいってたな。食塩をつかったのが失敗か。

と、いうわけでこんな感じの味でした。ちなみにぼかぁ煮たキャベツが大好きなので、普段はスーパーなんかでラーメンスープかってきて丸ごとで煮込んでます。
パンにもゴハンにもあうし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

くだらない内容で長文ｽﾏｿorz

383 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 16:06

↑
まあ本当に丸ごとで煮ると鍋の底のほうになんか白くなった怖いものが沈んでるんですけどね。
最近は面倒くさくても１枚ずつ剥いて確認してから鍋に入れるようにしてます。
なんか煮たキャベツって切ってあるより大きいまんま入ってるほうがうまそうだと思うですがどうでしょうか。

384 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 13:05

そんなもん畑になってるのごぼう抜きしてしょうゆかけてバリバリムシャムシャですよ。青虫ごと

385 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 14:08

キャベツなのにゴボウ抜きとはこれ如何に

386 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 16:02

うまい！

387 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 16:03

湯でキャベツに半熟ゆで卵をそえてしょうゆでいただく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

388 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 16:22

千切りキャベツにレタスの千切り混ぜている。
キャベツだけだとどうも青臭かったり、ドレッシングに合いにくいように
感じてあまり好きではなかったんだけど、レタスを混ぜることによって
臭みはなくなり、ドレッシングにもよく絡むので美味しく食べることが出
来る様になりました。

389 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 22:05

>>381-383
報告乙。
わざわざ焚き火までした君に乾杯！

390 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 22:49

キャベツをミジン切りにして、たまねぎ代わりにチャーハンに入れると甘くてうまいです。
たまねぎより火が通りやすいので、時間も短縮できます。

391 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/19 02:15

>>365
試してみたらとってもおいしかったです。ｻﾝｸｽ。
微妙な酸味具合がくせになりそう。

392 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/19 11:45

キャベツ刻んでる時、火薬みたいな匂いすること無い？
何の成分なんだろ
リン？

393 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/19 11:58

呪いですね。撤去された地雷の。

394 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/20 13:19

>>393
千葉あたりのキャベツ職人ならそれくらい（代償として）薬指一本で撤去です。
ずっと昔に昼ごろのテレビで>>384みたいにキャベツ食ってるやつがいたなあ。青虫いるんじゃないかとびくびくしながら食ってた記憶が

395 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/21 15:07

キャベツの茎の部分は煮込むとｳﾏｰですな。葉の部分は煮すぎるとあれですけど

396 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/22 05:20

キャベツは大量の農薬を使うけど丸ごと煮るのは問題なし？

397 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/22 07:34

ツナサラダが一番！！

398 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/22 11:32

>396
農薬ってのは出荷時には落ちて危険が無いように計算してかけるのが基本。
まぁ、こうやって答えると次は確実に「危険性が０だという証明をしろ」
と来るのだろうな。
異常な自然食品マニアではない真面目な質問なら、残留農薬が気になるなら
表面を洗え、葉の一枚一枚を洗う必要は無いと答える。

399 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/23 15:17

（春）キャベツを使った料理を教えてください
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/cdr/1083088056/

400 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/23 21:58

キャベツを油で炒めたときの香りはイイ！

401 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/23 22:09

最近の農薬メーカーはなかなか研究してる
○○化学とかは人体にｍ

402 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 15:15

ムラサキキャベツはサラダにはよくべるけど炒めたり煮たりした状態ではあまり出ないですね。
たしかにあれが味噌汁や野菜炒めに入ってたら若干グロイかも

403 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 15:21

>>402
炒めたり煮たりすると色素が溶け出してしまうからかも。
色素が試薬になるからやりにくいんじゃない？

404 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 15:48

>>403
なるほど、たしかに味噌汁にあの色が溶け出したらさぞかしすごいことに・・・
一緒の入れる具によって色がかわります、みたいな。

405 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 17:20

これ読んでたらモーレツ!ああ猛烈に！
くたくたに煮込まれたキャベツを食べたくなってきちゃった。
今晩ロールキャベツにしようかな。
トマト味ロールキャベツだったらさ紫色でも結構いけそうじゃない?

406 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 21:15

何年か前にテレビの貧乏番組で、キャベツ（半切）を冷凍庫で凍らせて
それにマヨネーズかけて食べる「キャーベット」なるものが出ていた。
なんかちょっとうまそうだが、挑戦する勇気がない・・・

407 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 21:15

海老フライ（千切り紫キャベツ添え）を卵とじ丼に仕立てた時

　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ)ｸﾞﾛｰ

408 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 22:22

キャベツざく切り
↓
レンジでちん
↓
ポン酢どばぁー
↓
ｳﾏｰ
オレこれで十分

409 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 11:39

>>408
茹でてみろよ、絶対レンジちんより美味いから、まじで。

410 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 12:39

キャベツの芯にマヨつけてガリガリ食うのが好き

411 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 12:52

キャベツの芯って時々太い繊維質がない？
あれをかじっちゃった時の風味がたまらなく嫌なんだが。

412 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 13:24

スレタイがなんかむかつく

413 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 13:34

>>409
ゆでると茹で汁に栄養が溶け出すのでレンジでチンの方が良いと
聞いたが、味はゆでたほうが良いのか？

414 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 14:53

確かに茹でた方が食感がｷﾞｭｯｷﾞｭｯって感じで味もｱﾏｰになる。

ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰやﾚﾄﾙﾄどんぶりのたれなんかも皿入れてﾚﾝｼﾞより
ﾊﾟｯｸごと茹でた方がｳﾏｰな気がする。

だから今でも作り方の説明ではお湯での温めが最初に書かれてるのだと思った。

415 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 15:14

何度も出てるが
豚キャベツ　さいこー

416 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 18:00

味噌汁がうまいよ。
流れ出した栄養素も摂れるし、なによりうまい。

417 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 20:17

自分は生、茹でも好きだが蒸したのがｻｲｺｰだと思う

418 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 20:44

わざわざ蒸すのか？

419 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 21:48

蒸すのはうまい。
茹でるより栄養素が流失しないし、適度な湿度の加熱なのでしっとり仕上がる。

420 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 22:27

ガイシュツだったらスマソ。

千切り生キャベツに、
ちょい多めの油をジュージューに熱し、ベーコンをカリカリになるまで揚げて、
その中に醤油を適量入れる。それをキャベツにまわしかける！！
ちょーウマーだＹＯ　（油はねがひどいけどね。）

421 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 22:38

>>420
はぁ…うまそうだ、ベーコンの代わりにかりかりジャコ・ハムでもいいの？

422 ：420：04/05/25 22:41

>>421　じゃこは最後に鰹節かけて、(o^-')b　ハムは私はＮＯだった。
　　　　やっぱりベーコンの油！！だね

423 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/25 23:12

こんなスレ発見しちゃた。

キャベツ買ってくる

424 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 00:48

キャベツ、柔らかい春キャベツなんかは生のサラダや、
パスタなんかにするとすごくおいしいが、
だんだん固くなって来たのは青臭くて余り好きじゃない。

そういう時のは
●細かくみじん切りにしてクラムチャウダーや、
ミネストローネの具にします。
芯まで全部キレイに洗ってみじん切りにすると、捨てる所が
全く無い。
芯の所なんかは、ちょっとセロリに似た食感に似ていて
おいしいです。

●キャベツの芯のみじん切り、ミンチ肉、きざみネギ、と少量のニンニクと炒め
味噌、豆板醤、コチジャン、等で味つけて
坦々麺の具とかにするとウマいです。
これもキャベツの芯がセロリみたいでおいしい。
うどん、ご飯にかけて食べてもおいしい。

425 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 00:58

>>422
ありがと！じゃこでもOKか、やってみよー
あーベーコンの脂がいいのね、なるほど
明日買ってくるよ

426 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 01:03

ミネストローネか…頭になかったけど作りたいな
ていうか>>424のレシピ二つどもイタダキました！

427 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 02:33

いつもは生か油炒めなんだが、茹でると美味いらしいので茹でてみた。
ザク切りを茹でて適当に作った肉ダレをかけて喰った。
美味いじゃん＞茹でキャベツ。

茹で汁はウェイパー投入してスープにした。

428 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 11:46

>>276 亀レスだが、サウザンアイランドほど白っぽいドレッシングじゃないだろ？
もっとオレンジ色で。漏れの学校ではケンコードレッシングみたいな名前だったかと。
この日は生野菜サラダで必ずサンバーグという名のハンバーグとその日だけしか出ない丸いパンで挟んで食えと言わんばかりのメニューだった。
スレ違いｽﾏｿ。

429 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 14:17

>>276 >>428
それはキューピーフレンチドレッシングの赤です。
発売は1958年だったかな。
ただし現在は業務用の1Lしかありません。
そういった食材を扱っているところで、ちゃんと販売しています。

430 ：付け加え。：04/05/26 14:22

>>428
ああいや。ケンコーでも似たようなものは売ってますがね。

431 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 15:25

ハナマサにあるよね。
二十年まえくらいは1L買って毎日がしがし食ってた。
ただの千切りキャベツにもよし、
温野菜や卵やベーコンのサラダにもよし。
中華にはまって自炊では十数年サラダ離れしてたけど、
また買ってみようかなー。
ほんのり甘くてうまいよね。

432 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 17:43

青虫が大量繁殖してるスレはここですか？

漏れのはイタリア人のオバチャンに教わった一品だが、
荒めのみじん切りにしたキャべツをしんなり炒めたところに
バルサミコ酢を多めに加えつつ、さらに弱火でゆっくり炒め、
水分がなくなりそうになった所で火を止める。
塩、故障はお好みで。
冷えてもうまいし、ソーセージ・パンにとても合って、うまいよ。

433 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 21:03

給食でキューピーは出た事ないな

434 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/26 23:09

キャベツを炒めて塩コショウ。
そこにカレー粉を入れてなじませる。

冷めてもおいしいのでよく弁当に入れてます。
ウインナーと一緒にはさんで、
ホットドックにしてもウマい！

435 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/27 04:41

>>432もホットドッグにしたらうまそう。

436 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/27 21:39

生でもレンジでチンでも、千切りをポテトサラダに混ぜてる。スライス(千切りか？)玉ねぎより美味い。

437 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/28 23:19

ここの住人になってから、キャベツを食べる頻度が格段に上がった。
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)なんだもん。

438 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/28 23:56

他板からだけど

36 名前：35 投稿日：04/05/13 23:41
も一つ。

１．キャベツをちぎって器の中に（1/4個くらいやってしまってもよい）入れる
２．ラップしてチン（１分～２分 by500w）
３．梅肉を一個分入れてまぜる
４．鰹節をかけて召し上がれー

これもｳﾝﾏｲよ

今日やったらウマかったーよ

439 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/28 23:57

ゆでたキャベツ＋オカカ＋お醤油＝おいち。

440 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 00:07

赤いマヨっぽいドレッシングってオーロラソースでは？
マヨ＋ケチャップ、好みで塩コショウ。
今気づいたが、フレンチドレッシング混ぜてゆるくすれば
近いものが出来ないカノウ。

441 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 00:22

ｷｭｯｷｭｯｷｭｯｷｭｯ茹でｷｬﾍﾞﾂ～♪

442 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 11:52

>>440
原材料には、フレンチ（白）＋ケチャップ、他にリンゴ等とあるので。
復元能力のあるヒトなら可だと思う。

さて本日はオリジナルブレンドコールスロー。
ドレッシングは、エキストラバージンオリーブベースに、イタリア塩、
ギャバンの黒胡椒、生クリーム少量とレモン果汁、リンゴ酢適宜。
これの隠し味に、ほんの少しの醤油。
キャベツはたっぷり刻んで、新タマネギとセロリの根っこの方と、彩りにんじんと
胡瓜にレッドピメント。

ボールに山盛り出来ちゃったけど。
たぶん明後日には無くなるなあ。

443 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 22:31

生の千切りをお好み焼き(ｶﾞｲｼｭﾂね)味で食べた。とんかつソースとマヨ、カツオ、青のり。
正直、わざわざ粉生地のお好み焼きを食う必要は無いと思った。

444 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 18:05

キャベを千切りにして一晩冷蔵庫で放置したらすっごいエグイ味になってた。
ドレッシングかけても消えない。
あれって自然現象？？それとも残留農薬かなんかなの？

445 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 18:22

冷蔵庫の匂いがついたんじゃない？

446 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 21:10

キャベツの賞味期限というか保持期限は買ってからどれくらいですか？

447 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 21:18

期限っていうか、やっぱり買ってすぐ食べないと．．．。
そのうち、茶色になってとろけたような感じになります。もうダメ。
それと、ラップして冷蔵庫に入れておかないと、水分抜けて
パサパサになるよね。そうなるともうダメ！これから梅雨になると
一番難しいよ。買うときによく注意してね！葉っぱ一枚めくると腐
ってることあるので、とにかく、一箇所でも茶色いところあると中
危ないからね、スーパーで山積みされてるものでもとりあえず手に
とってよーくチェック。

448 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 23:16

>>446
なるべく早く食べきるのがベストだけれど
少しでも長持ちさせようとするなら芯をくりぬいて湿らせたキッチンペーパ
ーを詰め、新聞紙でくるんで保存をお勧め。

449 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/01 04:45

キャベツとニンジンとベーコンのスープ。
味付けは、コンソメと塩コショウ。
簡単、美味しい。

450 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/01 06:06

20年ぐらい前、小森のオバちゃんが生きていた頃
徹子の部屋で、ジミー・ディーンのお母さんから
直接習ったというジミーの大好物を料理していた。
丸ごとキャベツに放射状に４５度づつ８箇所切れ目
をいれ（完全に切り離さない）その間にベーコンを
適量挟んで鍋に入れ、水を注いでそのまま３０分
ゆでるだけというものだった。だしはベーコンから
出るらしい。なんか添加物調味料だらけの現代から
見ると、シンプルでかえって健康そうではあるが。

451 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/01 06:40

肉じゃがと一緒に煮る。

452 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/01 14:54

>>450
やってみた。市販のベーコンは塩が薄い！
というわけで味も薄いです。コンソメなんかいれるとちょうど良くなりそうだが脂のコクがなくなりそう

453 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/01 16:09

age

454 ：二モ：04/06/02 01:24

やっぱ普通に炒めて塩ふって熱いうちに食べるのが一番感動できる。

455 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/02 04:02

八宝菜食べました
美味しかったよ

456 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/03 10:50

>>455
おお、そういえば八宝菜まだでてないね。八宝菜のキャベツは確かにうまい。

457 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/03 12:16

俺は葉っぱの部分を出汁入りのうすくち醤油でもんで、茎の部分を濃い目の味で煮込んだのがすっきやねん。
まじもう結婚してほしいわ。

458 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/03 23:06

もうこのスレに出会ってから毎日キャベツ三昧さ～
今は高くないから助かるね。
基本的に料理でキャベツを使えないって事はない気がするよ。
ポテトサラダはキュウリや玉ねぎが無くてもキャベツの生千だけで充分ﾝﾏｲ！

459 ：二モ：04/06/04 05:46

キャベ厨必死だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

460 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/04 14:09

必死に見えるのが可笑しい(^◇^)ｹｹｹ

461 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/04 14:59

必死なのは僕らではなくてキャベツです

462 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/04 15:44

グリーンボールってなんじゃらほい

463 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/04 16:28

ロールキャベツの旨ぁ～いロシア料理の店が浅草にあるよ。

464 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/04 17:07

おまえらの中でキャベツを若いうちに摘んだのが芽キャベツだと思ってるやつはきょす

465 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/07 17:24

>>464
釣られたい

466 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 08:52

キャベツの千切りにツナ缶をほぐして入れて、ソースとマヨネーズで和えるとむちゃくちゃ旨いです。
と、よそのスレにも書いたけど。

それはともかく、俺は野菜のことはよく知らないのですが、キャベツの品種で芯というか根本に近い
葉脈がやけに細くて、茎に近い葉があまり縮れてないツルっとしたやつがありますね。
150円前後で安いんだけど正直おいしくない。甘さとか水々しさがないのですよ。
お好み焼きにしても千切りしてもパサついた感じだし、旨さがない。グリーンボールではない
ことは分かります。売り場的に分けて置かれているので。
この中途半端なキャベツはなんていう品種なんでしょう。

467 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 08:54

キャベツはなんていう品種なんでしょう。

468 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 09:15

>>464 そんな風に思ってる人はいないでしょー。

>>467　キャベツの品種？あまり調べた事無いけど…今調べてみたら､
金系201号　四季どりキャベツ　YR金春　中早生3号　
とかあるらしいですよ。
あと、紫キャベツ　とか　ヨーロッパで一般的なちりめんキャベツとか。

469 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 11:35

芯くりぬいてコンビーフ詰めて、コンソメで丸ごと煮る

470 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 12:05

さっきスーパー行ったら今日は高いよ～　１玉２５０円なんて・・・

471 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 14:56

>464､468
ゴメンナサイ･･小学校の中学年くらいまで思ってました･･｡
バニラエッセンス舐めてショック受けたのも私ですorz

472 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 19:26

>>464
でも生物学的には同一種なんだよね～
秋田犬とチワワみたいもんだね～、交配可能だし。

農業的視点から栽培品種として、
葉じゃなくて腋芽が小さく結球すんのが芽キャベツ、
花蕾を食用にするのがブロッコリー、カリフラワー、
色が変わったのが紫キャベツ、
青汁に使うのがケール…

観賞用に特化したのが葉牡丹だけど、
これなんかセージとサルビアの関係と一緒だね～
どっちも日本では観賞用が先に普及したね～

ちなみに「春キャベツ」とか「冬キャベツ」ってのも栽培品種としての名前だから、
冬場にハウス栽培の「春キャベツ」売ってたりするね～
理屈では夏場の「冬キャベツ」ってのもありそうだけど、
需要が無いから誰も作らないんだか、見かけないね～
漬物用とかの業務筋には出てるのかね～

473 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/12 22:31

>>463
そこ、行ったことあります…おいしいですよねぇ。
ボリュームも満点でした。

474 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/14 11:10

>>472
交配可能というだけなら白菜はおろか芋とトマトでも可能なわけだが

475 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/14 15:22

>>474
イモとトマトのは接ぎ木であって交配とは言わないわけだが

476 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/15 13:03

>>475
すまん

477 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 09:40

キャベツを漬物にすると、噛む時にやけに歯がきしまん？

478 ：あむあむ大好きっ☆______元祖◇x,2zc1y(9z)B^!Gq：04/06/18 09:52

マカロニの長さくらいの細かい千切りにして、マカロニとマヨネーズで和える♪
春キャベツはそのままぶっち切りにして、だしやゆずポンかけて食べる♪

ミネストローネやロールキャベツや、豚肉と味噌炒めにしてもうまい♪

479 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 10:06

>>477
それはキャベツの食感だろ、ｷﾞｷﾞｭｯ！ｺﾞｷﾞｭｯ！ｳﾏﾏｰ！！

480 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 10:08

シンプルに塩コショウで炒めて食べるのが好き

481 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 11:27

このスレはときどき>>480のように回帰しますね

482 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 13:44

マヨネーズに一味唐辛子を混ぜる

483 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 14:21

千切りキャベツと同じく千切りにしたサラミ、きゅうりを
油とお酢を多めにしたドレッシングであえて、しんなりするまで放置。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

484 ：483：04/06/18 14:22

忘れた。
ドレッシングはマスタード入りで、食べる前に黒こしょうをたっぷりひくとイイです。

485 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/18 15:03

パスタを茹でる→ちぎったキャベツを投入→お湯切って皿に盛る
→オリーブオイルをかける→明太子をおく→明太子をほぐしながら食べる
→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
先日母に教わりました。とってもかんたんで美味しいです。
オリーブオイルをガーリックオイルにしても良しです

486 ：あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc ：04/06/18 15:36

パスタ茹で上がる少し前に、野菜放り込んで一緒に茹で上げるの楽だよね♪
ブロッコリーとかアスパラとかもよくやる。たまにプチトマトも♪
ペペロンチーノが一番速くて簡単でおいちィー♪辛子明太子もいいよね～♪

487 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/19 20:58

適当に切ったキャベツをコンビーフとともに炒める。
仕上げにちょっぴり醤油。
コンビーフはやっすいニューコンビーフがお勧め。
その方が油が出てうまい。

488 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/20 03:33

『トマトのウマｱ食べ方』誰かたててくれない？

489 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/20 06:04

千切りキャベツの付け合せには、揚げたてのコロッケがいいですね。

490 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/20 06:19

ﾊﾞﾀｰ塩ｺｼｮｳで炒めて、ｳｽﾀｰｿｰｽで食う。
ﾏｼﾞ美味い。
ﾊﾞﾀｰで炒めて、天つゆを入れて一煮立ちさせ、とき卵を流し込み
蓋をして卵が８分くらい固まったら出来上がり
これもﾏｼﾞ美味い。

491 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/20 07:25

具がキャベツだけのお好み焼き
おたふくソースとマヨをぬって食べる　結構いけます　

492 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/20 09:46

忙しい朝でも３分で簡単に出来るのを一つ。
キャベツを千切りにする。粗めでもいい。
レンジで軽くチン。
塩昆布を一つまみ入れて軽く和える。美味しいですよん。

食卓やお弁当に入れるなら、彩りとして人参の千切りも混ぜてみたり。
乾燥わかめをもどしたのを入れても合います。

493 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 00:32

やっぱアレだ
広島風お好み焼き

494 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 11:35

あえて丸焼きです

495 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 13:36

砲丸投げの要領でキャベツを丸ごと投げてやったら１２メートルぐらい飛んだよ。

496 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 14:31

オレはスイカネットに入れてハンマー投げの要領で投げたら（ｒｙ

497 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 15:26

>>495,496
あやまれ。お百姓さんとキャベツにあやまれ。

498 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 15:57

キャベツ栽培を営んでますがナニか？
収穫の際に砲丸投げ風にするのはイケないですか？

499 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 19:06

>>498
汗水垂らして作ったキャベツに対してよくそのような扱いが出来るな。
愛情のこもってないキャベツは味にも反映されるのよ。
チミには一生、日本一美味いキャベツを作ることは出来んよ。

500 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 20:57

よう！オラ小学6年生だ。
キャベツは大切に扱えよな！小学生のオラでも常識だぞ！
これはオラとの約束だ！じゃ、またな！

501 ：ＪＡ全農兵庫：04/06/21 21:15

　>499
そうだそうだ！
　>498
仮に軽く投げて優しく受けたつもりでも打った個所は痛む。
間違いなくね！別に、叱るつもりはないですけど、小さなお子様からお年よりまで
より多くの人に美味しく食べてもらうキャベツを栽培するためには、愛情ですよ！
確かに出荷してしまえは゛終わりでしょうし、作業効率．．．なんて考えたらそんなことも
考えてしまうかもしれませんけど、でも食べてもらう消費者の皆さんのことを考えればなかなかそうもいきません。
やっぱり、優しく扱いましょうよ。優しく扱えるかどうかは、そのキャベツを食べてもらう方への思いやりがあるかないかです。
キャベツの栽培農家である以前に、心から人間でありたいと思いませんか？

502 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/21 21:31

良いキャベツは密度がギュッとつまっている。
従ってそこから解る事は、そのキャベツは良く飛ぶ、という事だ。
言うまでも無い事だが、壁にぶち当てた時の弾け具合も抜群である。

503 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/22 11:12

>>502
あやまれ。キャベツと俺の姉にあやまれ。

504 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/22 18:54

キャベツってまっすぐ転がすのが結構むずかしくない？

505 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/22 19:10

コツがあってな

でもな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教えられん

506 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 00:08

最近高いね

507 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 13:24

>>506
菜っ葉はどうしても、な

508 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 14:44

ざく切りにして、すりおろしニンニクと刻みネギを入れ、ラー油とナンプラーで味付け。少ししんなりした頃食べるとウマー。

509 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 16:43

>>508
あぁ～ｳﾏｿｰ !
暑くてあまり火を使いたくない時なんかに持って来いの一品だね。
色々応用も出来そうだし。

510 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 17:27

>>508
なんかそれなら一緒にいた青虫も食えそうだなあ

511 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/27 19:48

焼きそばが食いたくなる＝キャベツ摂取警告

512 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/28 11:02

焼きそばにはキャベツ入れなうわなにをするやめｗｂｑｃうぃｐｃ

513 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/05 21:41

ﾇﾙﾎﾞ

514 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/06 12:31

豚バラ肉をフライパんで焼き、様子がカリカリに変わったら肉を皿に空ける。
そのフライパンにキャベツを投入し、胡椒をふってしんなりなるまで炒める。
肉を鍋に戻して、みりん味噌を炒め合わせる。

515 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/06 13:23

みりん味噌　と　砂糖･酒･味噌　とでは
かなり味が違いますか？

516 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/06 19:49

キャベツは癌にいいらしいね。キャベツの原種はケールだって。
キャベツは体にいいし、おいしいし、ダイエットにもいいらしい。

517 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/09 23:49

キャベツを市販の塩ダレで炒めるとおいしいよ

518 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/10 00:05

キャベツ最近高くない？

519 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/10 20:19

小さいのに高いよね。季節柄仕方ないのかなあ。
きゃべつ生活はしばらくがまん。水菜食べています。

520 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/10 21:15

今日１玉１００円で売ってたよ　

521 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/11 06:41

千切りキャベツ入り卵焼き。ウンママママ！

522 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 07:55

新鮮キャベツで作った浅漬け。ｳﾏｰ!一人で1個分食べられそう。

523 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 15:00

みさきっていうきゃべつ　たけのこみたいで変わってる
この夏、栽培予定
サボイっていうちりめんきゃべつもうまそう

524 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 16:07

>>508
さっきやってみた！
マジｳﾏｰ！！つまみにもおかずにもいいね。
夏場にはもってこいだな。

525 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 19:05

>>508
自分も今日やってみたー
ナンプラーびしゃびしゃにかけすぎてちょとしょっぱくなってしまったが、
食欲の湧かないこの季節にももりもりいけるね。

ちなみに今はレンジでチンしたキャベツを焼肉のたれでいただいてます。
もちろんキャベツのみだけど、結構焼肉気分。

526 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 19:34

キャベツを主食にして、10kg痩せたことあるけど、元の食事に戻したら
体重も戻ってしまった。

527 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/14 16:04

キャベツ×玉ネギ×豚肉

この組み合わせ最強。
炒めてよし煮てよしお好み焼きの具にもよし。

528 ：二モ：04/07/14 16:51

>>527
同意。あと、長ネギもいれてくれー。
つか豚肉って野菜と一緒に食べてウマー。
豚肉に味があるから好き。

529 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/14 21:32

キャベツ、切ってから洗う派？
それとも、洗ってから切る派？

なんとなく、ある程度切っちゃってから洗ってます

530 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/14 21:36

>>529
前者だと栄養が抜けやすくなるので後者。

531 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/14 21:38

キャベツのビタミンて水溶性だから
切ってから洗うと栄養が流れ出ちゃうそうですよ。

532 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/14 21:47

「洗う」のは切る前。

切ってからすんのは「晒し」

味や栄養は流れ出るかもしれないけど、
シャキシャキパリパリ感を優先したい時は晒す。

533 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/14 21:48

これから焼きそば作るよ

534 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/15 00:51

近所じゃ、一玉２３８円ぐらい。。。
高すぎ

セールの時は、一玉１５８くらいになるけど、あからさまに
痛んだヤシ
今の時期、高くてつらいよ
みなさんのところはどのくらいの値段ですか？

535 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/15 00:59

一玉約200円かな

536 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/15 02:14

んもう　ヨダレが止まらん!!
ここに書いてあるレシピ誰か私に作ってください

そして結婚してください
最近外食ばかりで「どこにもウマーもんないな…」と沈んでたら
レンジでチンしたキャベツウマー!!!!!

初心にかえる。明日からキャベツな日々の予感
青虫は友達

537 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/15 06:42

特売なら100円(1玉)

538 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/15 21:54

age

539 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/15 22:00

豚生姜焼きは外出ですね｡しかし単価が高い！そこで
にんにくを　タプーリのラードで炒め生姜焼きのたれ投入
キャベツを和える。肉なしでもうまいぞ♪

540 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/16 15:05

キャベツまるごと（ちっさめ）を４分の１に切ってそのまま大鍋へ。
その隙間に豚バラ肉をうめていく。塩コショウを少々振っておく。
火にかけてひたすら放置。
キャベツがしなーっとしてしるが出てきたら完成！
ほんとうまいよー　好みで辛子醤油をつけて食べるとよろし
豚とキャベツは最高ですな。

541 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/16 15:09

ポン酢でもよろし＞豚キャベツ

542 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/16 15:14

しんまでくえよ。
ttp://homepage2.nifty.com/IKUTAMA/hinmin.htm

543 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/16 15:44

きゃべつ炒めの極意
中華なべはギンギンに熱くする。火力の出ないガスで絶品を喰らうのは無理。
作る量は少量を何回もがベスト。なるべく手で剥いてまり細かく刻まないで使いたい。
水が出ないうちに引き上げる事。時間は短くで強火で
仕上げに、炒めながらおこのみでカキ油をかけて。これも旨い。

544 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 00:15

>>543
あ、あの、自分がやるとそれでｼｬｯｷﾘどころか
乾燥して焦がしちゃうんだけど･･･

545 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 00:50

>>544
太るのを気にして油をケチるからだ。

546 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 04:49

サッと油通ししてから炒めると美味いらしい

547 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 11:53

>>546
中華料理はそれ（油通し）が基本。

548 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 14:53

>>543
基本的にわいも同じ方法やが、わいの場合、中濃ソースを掛ける。
オイスターソースも無論旨いが子供の頃から慣れ親しんだ味なんで..。

・色々ゴチャゴチャ入れるよりシンプルが一番。材料はキャベツのみ、
　香辛料は白胡椒のみ。
・春キャベツを以って最高と為す。
・油はサラダ油。胡麻油やオリーブ油は癖が強すぎる。

549 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 15:42

うんと細い千切りにしてレモン汁としょう油（６：４くらいがいい）
で１０～２０分くらいおいておく
汁気を軽くきって揚げ物（とんかつがいい）なんかの付け合せにするとおいしい

550 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 19:40

ｼﾗﾀｷとキャベツと後は好みで
しいたけや油揚げなどを醤油ベースで煮込む。

うまいし次の日トイレが詰まるぐらいうんこやまもり。

551 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 19:50

Big-Aの広告で、今日限りキャベツ一玉96円と出てたので行ってきた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　i|　　　 .i
　　　　　　　　　　　　　　　　 | | 　　 .||
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　- - -　 -　-　-　 -'!i,　/;;'./￣)　/;';/.,／'ﾞ-　-　 - 　- -　-　- - -
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　　　‐　-　;　. -‐　_　‐　./::::;/./　　 ;;　　　　‐ -‐　_- 　　　売り切れだった…。
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　　　　　+　 .‐　　.　'　 /　 ./　　　　　　;　　-　　;　‐　　　_-
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552 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/17 20:33

>>551
生ｷﾛ

Big-Aなつかしいな。昔住んでたとこの近所にあって、よく行ってた。
安くてよかったなー

553 ：あまりお勧めはしないが俺はよくやるよ：04/07/21 19:14

キャベツを千切りにし、
一方でソーセージ適本を軽くはじける程度にチン。
チンしたソーセージの汁をキャベツにかけ、
ソーセージを少しづつかじりながら、キャベツをがつがつ喰らう。

良く噛んで融合させていくとｳﾏｰ！！

554 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/21 19:23

ソーセージ＝魚肉な自分は、
魚肉ソーセージをチンして汁が出るのか？と考えてしまった。

ああ貧乏……orz

555 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/22 10:28

>>554
気を落とすな。私は魚肉ｿｰｾｰｼﾞが好きだっ
そんな人は茹でたｷｬﾍﾞﾂと細かく切った魚肉をマヨネーズであえて
サラダがお勧めっ♪

556 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/23 22:43

ちぎったキャベツにポン酢をつけるのにハマってます。
たった今一玉分を間食‥‥お腹が苦しい(>_<)

557 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/23 22:47

>>556
俺は炒めたキャベツにポン酢。
もしくはソースつけて食べる

558 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 01:40

ようやくキャベツがやすくなってきた
それでも１玉１３８円＜長野産
ちょっとでも、一つずつがかるいんだよなあ

559 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 22:20

砲丸投げの要領でキャベツを丸ごと投げてやったら１２メートルぐらい飛んだよ。

560 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 22:29

子猫キャベツで巻いて、圧力鍋で牛乳と煮ると美味い。

561 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 22:48

酢キャベツとかザワークラフトって簡単に作れないの？
作り方教えてﾎｽｲ・・

562 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 23:23

酢キャベツ　　
千切りキャベツに永谷園のすし太郎をふりかけて出来上がり。

ザワークラフト
ぶつ切りキャベツに桃屋キムチの素をかけて、クラフトチーズをのせて出来上がり。

563 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 23:52

ザワークラウトな。

564 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

565 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 09:48

レインボートラウトな。

566 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 16:49

ホバークラフトな。

567 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 17:13

タイトスカートな。

568 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 17:55

シュークルートな。

569 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 18:16

わかったから、いい加減ヨハンクライフの話に戻ろうや

570 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 18:19

板違い
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/craft/1072870650/l50

571 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 19:10

ボマージャケットな。

572 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 20:09

パングラスだけはガチ

573 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/07 23:50

キルヒアイス・ラインハルトな。

574 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 00:25

あげ

575 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 00:27

キャベツはやっぱり千切りで塩にかぎる。

576 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 01:02

あたいはソース

577 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 01:13

塩もなにもイラン

578 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 04:40

┏━━━━━━┓
┃誰かカキコ！┃
┗━━┯┯━━┛
.∧_∧ § ∧_∧
(ﾟーﾟ*)||(ﾟДﾟ;)
ノつつ||⊂⊂ ヽ
(＿ＯＯ[] とと_)
というわけであげ。

579 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 22:55

油少々で、シラスとキャベツを炒める。最後にお醤油少し。
昔よく食べた。

580 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 06:30

貧乏な俺は閉店後のスーパーで見切りになった揚げ物…メンチカツ・コロッケなど…をゲット。
で、チンしてアツアツのを一口サイズに切りキャベツでまきまきして食ってるよ！うまいって！

581 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 08:28

閉店後だともらえるの?いいなー。

582 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 12:26

今ｷｬﾍﾞﾂ半玉ざくぎりにして、茹でて、しぼってその上に
ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞとかりかりにしたﾍﾞｰｺﾝのせて
ﾏﾖﾈｰｽﾞあえて食べたよ
ｳﾏｰだった(*´∇｀*)

583 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 12:38

紅虎餃子房で食った雲白肉(ウンパイロー)がめちゃくちゃｳﾏｰ
キャベツがシャキシャキ、なんぼでも食える

584 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 02:41

塩でジャクジャク食べる　これ最強

585 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 06:00

ロールキャベツの肉を炒飯に変えて食べてみますた。美味しかったです。

586 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 06:51

何もつけずパリパリ､ウマー!
葉っぱも好きだけど､芯も好き。

587 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 08:29

コンビーフと炒めたらうまい

588 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/16 13:06

ゆでてor千切りで塩だけでもうまい？

589 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/17 01:58

>>583
うん

590 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/17 06:13

オムレツ。卵が足りなくてボリュームがちょっと…な時に
刻みキャベツと、さいの目に切ったチーズを混ぜて作ってた。
シャキシャキとトロ～リでうまかった。

591 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/17 15:50

>>590

キャベツをゆでたやつでもうまいよ
チーズとか鮭とか塩分つよめの食材とまぜるとうまいよな
卵　キャベツプラスαで激安ｳﾏｳﾏ

592 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/17 22:45

>>591
そういえば、塩味の聞いた豚骨ラーメンに
ゆでたキャベツをトッピングするラーメン屋がありました。
うまかったよ。

593 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/18 01:04

>>587
桂花？

594 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/18 01:59

群馬かどこかのお土産でキャベツ羊羹というのを
もらったよ…

595 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/18 03:16

サラダ用の塩味ドレッシングであえて食う。

ウマァ

596 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/19 17:45

キャベツを粗く切ってバターのせて醤油かけてラップしてチン
めちゃウマ----

597 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/19 17:45

age

598 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/19 17:52

高校でイジメられ受験失敗、浪人中に父親が病死で大学進学断念（結果は同じだがな）
バイトなんで貯金がなく貧乏、一発逆転を賭け、玉の輿ねらい（必死だな！笑）
自信がなく占いに依存するが、無能なので、何も好転しない
毎年、公務員試験を受験し、失敗
３０過ぎて職場の女が続々と結婚して嫉妬に狂い出す（みんなお前よりマシだよ）
一方的な狂信的片思いで、妄想の中で勝手にＮ銀と婚約し、（大爆笑）
何度も結婚を強要する電話をかけるストーカーはやめろよな
職場でもオバハン達からイジメられ、男からは生理的に嫌われ、完全に孤立
しまいには精○病になり、２ケ月も病気休職
妄想　「Ｎステーションで久○宏に悪口を言われる」
　　　　「マンションに隠しカメラ・盗聴器がしかけられ、全国にＴＶ放送される」
幻聴をおさえるために３年間は通院・薬を服用、再発の可能性が高く、完治も困難
結婚相談所Ｏ－ｎ●ｔに入会を考えるが、貯金がなく断念
何度も無料のカップリングパーティーに行くが、惨敗
「出会った男を天秤にかけ、自分を高く売りつける」だと（大爆笑）
池沼の妄想もいい加減にしろよな、ブサ、キモ、デブス
怪文書が出回り、クビなのに、結婚退職と最後までウソついて（大爆笑）
金なし　学歴なし　健康なし　友達なし　恋人なし　夫なし　あげくに精○病でいいとこなし
超一流の負け犬　　完全な敗北者　　人間としての能力無し　　
ニセかぐや姫の惨め・哀れ・悲し過ぎる結末（他人から見れば大爆笑の連続だが）
もうこれ以上、生き恥さらすのはやめろ

599 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/19 23:27

こしょうと塩ぶっかけてかるくサラダ油で炒めてたべる
これはご飯にあう！

600 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/20 01:19

定期的にこういうシンプルな炒め方が出てくるんだよな。

601 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/20 03:47

あすキャベツ買って来るか
ようやく一玉１００円になって安くなったよ

602 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/29 03:52

ここでキャベツの芯のうまい取り除き方が分からない俺の登場
教えて下さい

603 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/02 12:33

>>492
似たような料理だけど近所の居酒屋のメニューに合ったキャベツサラダ
キャベツを３分の１から半分くらいザク切りにします
味付けに塩昆布を適量と煎りゴマとコショウを加えて
オリーブオイルと好みでレモンとかを搾って
上のキャベツに混ぜ合わせて
最後に鳥のササミを塩コショウして焼いたものをトッピング

604 ：道しるべ：04/09/02 16:37

ソースかけて食べる。うまい

605 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/02 16:51

カレーに入れて煮込むと、野菜の甘味が出たカレーになる。

606 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/02 18:05

キャベツの千切り
みなさんは、キャベツの千切りはどうやって作ってますか。
キャベツさんの葉っぱを一枚づつ取って、水洗いして、葉っぱさんをまとめてくるくるまとめて切ってますか。
それとも、かたまりのキャベツちゃんをおもむろに半分に切断して、千切りにして、それから水洗いですか。
前者だと、キレイに水洗いできるので農薬がよくとれるとは思うのですが、切るときとても面倒です。
後者だと、水洗いで栄養がみんな流れ出てしまうように感じてしまいます。千切りはしやすいんですけど。
キャベツって青虫さんの大好物なので、農薬がいーぱいかかってるってよく聞くので
しっかりと水洗いしたいし、だけど栄養が流れ出てしまうのは嫌だし
でも千切りのキャベツっておいしいし、でも切るのって面倒だし、でも千切りキャベツ食べたいし
ベストなおすすめ方法とかありませんか。

607 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/02 18:48

キャベツに似た北海道産のグリーンボールってのを食べたことある人いますか？
見た目そっくりなんだけど、キャベツより大振りで、より球に近いやつ。
都内のスーパーで丸々一個１００円だったんだけど、重くてスルー。

608 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/02 22:20

あ？貴様ら何がキャベツだよ
肉を食えよ！！！肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉
土から生えてきたこう丸みたいなモン食えるかよ！

609 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/02 23:42

キャベツって、まずちょっと成長した段階でもって農薬かけますよね。
そのあとだんだん葉を巻いてくるわけですが、巻くごとに農薬かけますよね。
ということは、各層に農薬が溜まっているわけで、表面の葉っぱをとっぱらうだけでは不十分なんですよ。
別名農薬サンドって言われてるの、けっこう有名な話なんですよ。

610 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/03 00:13

安心しろ、水洗い如きでは農薬は落ちない。
己の肝臓を信じろ。

611 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/03 00:20

中国人は洗濯機で野菜を洗うそうだ。
なぜなら、中国産の野菜は農薬が半端じゃないから手洗いじゃ落とせない。
日本の家電メーカーも中国用の洗濯機には野菜洗いモードが標準装備らしい。

612 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/03 13:04

こうして都市伝説というのは生まれていくわけですね。

613 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/03 23:00

上海市で６月半ば、野菜の残留農薬により、８８人の食中毒患者が出た。
被害が多かった縫製工場は地元の食品市場からチンゲンサイを仕入れ、料理に出した。
すぐに、嘔吐などの中毒症状を訴える人が出始め、病院に運ばれた。原因はチンゲンサイに残留した有機リン系農薬、死者は出ていない。
食べて直ぐ中毒症状が顕れたのだから残留基準値の４倍程度どころではないはるかに高い濃度の農薬が付着していたはずだ。
中国最大手の家電メーカー、ハイアール社は”野菜も洗える洗濯機”を販売した。
ハイアールは三洋電機と提携しているが、三洋電機によると『野菜が洗えないと中国では洗濯機が売れない』そうだ。
中国で使われている農薬は、日本で使われているほとんどの農薬が販売されているが、日本では登録のない農薬も含まれる。
1999年の中国の登録農薬数は国産2463剤、輸入637剤で合計3100剤。
殺虫剤が最も多く1712剤、殺菌剤547剤、除草剤489剤の順でダニ剤や殺線虫剤、殺鼠剤、その他を含め3100剤となる。
特徴は中国産品の殺虫剤で、2種混合剤が698剤あり、単剤の543剤よりも多いこと。3種以上の混合剤も166剤もある。
これら混合剤の内容についてみると、合成ピレスロイド剤を3種、2種混用した剤や、「2種の有機リン剤にカーバメート剤や合成ピレスロイド剤」、
「有機リン剤＋カーバメート剤＋合成ピレスロイド剤」「合成ピレスロイド剤2剤＋有機リン剤」など、さまざまな組み合わせの混合剤が登録されている。
混合剤で複数の薬剤に抵抗性を持つ病害虫の発生したら、より使用濃度を濃くしたり（残留量が増える）、より毒性の強い物を使うことになる。
毒性の高い農薬、劇薬を含む農薬が、現在の35%ほど使われている。（2002年7月2日の人民日報）

614 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/03 23:16

農薬掲示板
http://www.nogyo.co.jp/cgi-bin/12ch/pageview.cgi?bbs=nouyaku&page=15#145

キャベツについている農薬は、どのくらいついてるの？
http://www.nogyo.co.jp/cgi-bin/12ch/read.cgi?bbs=nouyaku&key=1026541103

気になる輸入農産物中の残留農薬
http://www.nogyo.co.jp/cgi-bin/12ch/read.cgi?bbs=nouyaku&key=1014655179

29 名前：名無しさん＠魚毒性Bs 投稿日：2002/09/05(木) 22:20
本日の毎日新聞に、残留基準値が作物の種類によって大きく異なるという
記事がありました。たてきさんのメルマガに載っていたようなことが
書かれており（例：クロルピリホスの基準値はホウレンソウでは0.01ppmだが
キャベツでは1ppm）、好感が持てました。こういう記事があれば、消費者も
安心できるのではないでしょうか。
あと、産経新聞では中国で「野菜も洗える洗濯機」が売られているとの記事も
ありました。中国では残留農薬対策に野菜をよく洗っているとのこと。
ただ、パンツを洗った洗濯機で野菜を洗っておいしいのか、という疑問も
あるようです。

615 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 14:59

火山灰かぶっても食べれるんﾃﾞｿ？　50円くらいで売ってくれないかな

616 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 15:16

>>615
どこだっけ、大手スーパーで安く売り出すんじゃなかった？

617 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 15:21

ええええ、そうんなんですか？！
主食がキャベツなんで値段によっては助かるんだが・・・
でも天災とはいえ農家の方々には気の毒なわけで。。。

618 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 15:37

ヨーカドーと高崎高島屋らしい。
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040903-00000077-mai-bus_all
しかしもう売り切れたようだ、残念。
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040905-00000004-maip-soci

619 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 15:50

50円のキャベツなら近所でも普通に売ってる

620 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 11:10

もしガイシュツならごめんなさい。
前に小林カツ代が新聞で、春キャベツの時期に文中でレシピ紹介して
いたのが本当に簡単でウマー！
ごま油をしいたなべに豚バラ、キャベツ、塩コショウを何層にも重ねて
蒸し焼きにするだけ。なのに、すごーくおいしいのです。
ひょっとしたら一部レシピの記憶が改ざんされているかもだけど、春の
キャベツでなくてもおいしくて、たまに作っています。おすすめ！

621 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 16:11

お皿一杯に千切りしたキャベツをキューピーの胡麻ドレッシングかけて
頂くのが好きです。

622 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 16:47

キャベツは大好きだが、そのまんまの生では絶対に食えない。（千切りとか。）
（さっと油でいためれば、ご飯の代わりにしてもいいくらい好きなんだが。）

みんな、なんであんな苦辛いものを平気で食えるんだ?

そんな漏れは、いい大人になってもワサビが食べられません。
（だって、あんな腐った雑巾みたいな味のするもん・・・）

623 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 16:59

>>622
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042610064/213-214n

624 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 18:40

苦いですかね～？甘くて美味しいですよね。

625 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 22:01

キャベツが苦いなんて汚染物質？そりゃ問題だ。
美味しいキャベツは生でかじると砂糖が掛かってるみたいに甘い。

626 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/06 23:46

625みたいのはピンク系トマトとかブルームレスきゅうりとかも
有り難がって食べてんだろうな。

627 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 01:57

キャベツのタレ

628 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 15:29

昼ご飯にグリーンボールの太い千切り(ザク切り?)
いただきました～泥ソースかけは､辛過ぎて涙｡
やっぱり普通のソースが美味しかった!今晩はお味噌汁にします｡グリーンボール甘くてｳﾏ-ですね(^∀^)v

629 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 16:16

>>623
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042610064/216

630 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 18:20

千切りキャベツに塩・胡椒・ごま油・醤油少々をかけて混ぜるだけ。
シンプルだけど旨いよ。

631 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 18:38

キャベツは甘いよね。苦いって腐ったの買ってるんか？>>622

千切りに塩。これ最強。
ナマがいやならラーメン丼にごそっと入れて、中国の味噌と醤油
とごま油を少々加えてラップして適当に加熱。味噌はてんめんじゃん
とかお好みで。
ウインナーなか入れてもいいし。

632 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 19:28

農薬の味ってちょっと甘いんだよね。

633 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 20:07

汚染物質や農薬じゃないって。
元々キャベツには辛みや苦みの成分があるんだよ。
（キャベツってワサビの仲間だぜ。）

634 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 20:31

いや、今時八百屋が絶滅してスーパーしかないような地方じゃ、
苦味の無いキャベツしか売ってないんだよ。
あれをキャベツだと思って食ってる。
そういうとこじゃ百姓も本当の味を知らずに平気で作ってる。

635 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 20:38

八百屋が絶滅した地方ってどこ？
うちは東京23区内だけど、八百屋あるよ。

636 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 20:45

だから都内はあるんだよ、地方、田舎には無くなってんの。
俺、それがいやで地方勤務の会社辞めて東京帰って来たんだから。
肉も魚もパンツも歯ブラシもみんなスーパーで買わざるを得ないんだよ。
長崎産のジャガイモが安くなってきたとなったら、北海道のダイエーでも売るんだよ。

637 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 22:58

あんまり知ったかぶりしない方がいいぞ。

正論なのか自己満足なのか知らないが、
あんたの文章を読んでるとムカムカする。

638 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 23:54

まあまあ、熱くならんと。

キャベツはどうか知らないが、大根は夏でも辛みがなくなってると思う。
キャベツもニーズに合わせて辛みや苦みが少ないよう改良されてるんだろうか。

もしそうなら、漏れ的には大歓迎だが。

639 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 00:30

夏大根、青い部分もえらく辛かった。
でもサンマとよくあってうま～だった。

640 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 00:33

辛い甘いは気候とか土壌の影響だろ。
キャベツは北海道では雪の中に埋めて甘くしてたはず。

641 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 00:42

北海道は今日も吹雪ですか

642 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 01:18

牛角の「やみつき塩キャベツ」がおいしくておいしくて、
それだけ食べに行っている。ゴマ油がかかっていてウマーです。
ぜひ食べてみてほしいですよ。

643 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 02:47

>>633
大根はたしかにそうだよ。
三浦大根なんか今は全く目にしないしね。

644 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 09:16

>>640
あったね、たしか、普通なら凍ってしまうようなところに
置いておくと、糖分を増やして細胞の水分を不凍液状態
にするんだとか。

でも、凍ってぱりぱりのキャベツもおいしそうな気がする。

645 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 09:18

うん､大根はうなずける。
でも最近また､辛味大根とか見なおされてちょっと見かけるようになったよね。
自分で育てた大根は､結構辛くて旨かった。

646 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 09:22

今日はキャベツ4枚＋レモン１個食べました。
生で大きいままバリバリ

647 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 12:10

リトル小岩井で別盛だけ注文したらダメですか？

あの味付けは家でも再現できそうですが、
大きからず小さからぬ絶妙にズボラな刻み方が私にはできません。

648 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 17:25

ロールキャベツが食いてー

649 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 17:48

>>648
バカ！ヴォケ！カス！
何がロールキャベツや、眠たい事ぬかすな！
お前ホントに美味いキャベツ食うた事あるんか？お？あん？うぇ？
あのな、無農薬採れたての最高のキャベツっちゅうのは何も調理せんでもええんや。
それこそ虫みたいに、生でバリバリいったったらええねん。果物みたいに甘いわ！
ま～串カツのソースか焼き肉のタレ付けて頂くのがベストやけどな。
ほんでそのキャベツ食いながらキンキンに冷えたアサヒスーパードライや！
うっまいで～。

650 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 18:21

関西弁キモイ

あと、ドライはちょっと・・・。

651 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 18:33

今日生でキャベツ半玉食べました。結構いけました。

652 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 18:40

やっぱキャベツの付け合せには豚が一番だな

653 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 20:55

やっぱり母が作ってくれたキャベツのサラダかな？
今でも作ってくれるけどね。パリパリ食べてます～
しかもキャベツは祖母の手作り♪

654 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 22:20

サイゼリアの『キャベツのピクルス』はダメ？

大好きなんだけど。

655 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 22:29

キャベツさえあれば生きていけるんとちゃう？

656 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/09 00:03

試しにやってみろ。

サナギ作りたくなってくるぞ。

657 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/09 14:27

誰かキャベツのマリネの作り方教えて下さい

658 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/10 00:39

キャベツは中華の鶏スープの素で玉ねぎとにんじんと一緒に
柔らかくなるまでゆっくり煮て野菜食べた後に雑炊にして食べるのが好きだよ。

659 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/10 13:18

みさきキャベツって高いけど生で食べるとめちゃうまい！

660 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/11 15:13:38

キャベツいつ安くなるの

661 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/11 16:49:07

閉店間際

662 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/11 17:36:25

既出だけど茹でキャベツかな。
やっぱりポン酢かけるんだけど、
俺はこれと一緒に豆腐も食べるのが好き。
冷奴でも温かくてもおいしい。

663 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/11 22:56:23

味噌ラーメンの鍋にどぼん
コンソメスープの鍋にどぼん

664 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/12 09:54:32

生ってよく洗っても農薬のかたまりなんだってね。
茹でると残留農薬がだいぶ減るそうだ。
農薬がお湯に溶け出してしまうから。
だから、温野菜っていうか、茹キャベツがいい。
茹でるとカサが減っていっぱい食べられるというメリットもあるし。

665 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/12 18:12:51

お好み焼き

666 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/12 18:55:38

今年は余るほど豊作なのに安くならないね・・・

667 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/12 19:21:23

なんでだろ～ね

668 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/12 19:27:19

単純だけど
適当な太さで切ってサラダ油で炒めて塩・コショウ少々、
皿に盛って醤油掛けて喰うのがウマー。

半分位残しておいて、
食後に酒のつまみでちびちび喰うのがまたウマイっす。
冷えたサラダ油と醤油のまろやかなあの独特の味がたまらない。

669 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/13 17:56:15

今日道ばたでキャベツが一個落ちてたなんかびっくりしたよ

670 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/13 18:27:49

キャベツを千切りにし、軽く炒めます。甘辛く味をつけ、溶き玉子で
とじて出来上がり。

671 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/13 20:23:42

ずいぶん昔、小学2年の夏休み課題で「ジムのおばけキャベツ」という読書感想
コンクールがあった。当時小学校1年の俺はその本をすごく読みたくて、知り合い
の上級生に貸してくれるようにお願いしたけど、貸してくれなかった。くやしくて
泣いた記憶がある。それから10年近く経って、その上級生は俺が16の時、バイクで
事故って死んだ。
今はその本もamazonあたりで買えるみたい。読んでみたいけど迷ってる・・・

672 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/13 20:40:06

>671
君が、本を貸してくれなかったことを恨んで、死ねこの野郎と願ったからだね。

673 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/13 23:39:43

赤ちゃんはキャベツの中から生まれるんだよ。

674 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/14 02:52:47

キャベツを食うのか…

675 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/14 18:05:05

キャベツ今日もボール一杯半玉食べたー
これだけで腹一杯。ありがとうキャベツさん！

676 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/14 19:26:37

へるすぃー

677 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/15 21:24:18

ぎゃべつって以外とカロリーあるよな

678 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/15 21:44:42

キャベツ１玉１３８円
セールでもこれだけ高いよ
今年は有り余って廃棄するぐらいだってのに
ちなみにみなさんところは値段いくらぐらい？
こっちは大阪ですが

679 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/15 22:39:53

セールで一個９８円だった。
群馬県産って書いてあったから、もしかして灰かぶりキャベツかな？

680 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 00:15:32

うちの地域も６７９と同じくらいだったよ。
最近コンビーフとキャベツを炒めたやつと
コンソメで煮込んだ柔らかキャベツスープばっかり食べてるよ。
ここみてたらまた食べたくなっちゃったじゃないか！
どうしてくれんだ！ｗ

681 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 06:26:27

あまって捨てるって聞いて安くなるの期待してたのに
こっちは138円

682 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 06:28:57

キャベツに黒胡椒と塩振りかけて、バターで炒めてる
バターのまろやかさがちょうど良く塩辛さとあって箸が止まらない
これでご飯４杯はいつもいってる
しかし、こっちも一玉１３８円

683 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 07:03:23

コンソメスープで半玉ぐらい煮るぐらいの量だったらスープも全部飲むよな？
ラーメンの汁みたいに全部飲むのは体に悪いのかな・・・？？

あとさ、千切りが下手糞(やり方が間違ってる？)なんだけど千切りのやり方の
のってるサイトとかないですかねぇ？

684 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 08:39:44

やたらしょっぱかったり、脂いっぱい使ってたり、香辛料ﾀﾌﾟｰﾘでなければ
飲んでもいいと思うな。うまいもんね。

あと千切りは私も苦手なんだけど、
友人が薄切りスライサー使うと綺麗にできるよと言ってたので
真似してみたが、全然上手に出来なかった。不器用すぎ自分(´･ω･`)

685 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 11:24:43

キャベツにｺﾝﾋﾞｰﾌってよいですね!参考にさせていただきます!私はもんじゃ焼きにしています!さくらえびでだし汁をとって小麦粉少々いれて他の具材(コーンやチーズやえびなど)もいれて焼いたらウマー
キャベツ98円

686 ：683：04/09/16 15:33:58

うちの近くのスーパー１玉１９８円。地元では高いことで有名です。
スライサーじゃなくて包丁でトントントンとやりたいんだよねぇ・・・
CMであるじゃん？キャベツおかわりしまくるやつ、あれみたいなのが目標。
でも前やったら人差し指の第2関節から血が出てきたんだよね・・・(´･ω･｀)

687 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 15:51:30

都心部、まともな八百屋だと100円、180円、250円とかの刻みで数種類置いてます。
中央区、台東区あたりの激安八百屋だと置いてるのは一種ですが、
その日の産地等級によって80～150円くらい。
スーパーは特売で100円、通常は138～250円くらいでしょうか。

688 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 17:04:23

さっき買った八百屋さんでは160円。
でもかなり大きくて重かったので、案の定カボチャ並に
包丁を入れにくかった。今日はキャベツと豆腐と蒟蒻のお好み焼き…

689 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/17 00:42:57

キャベツを一口大に切って塩コショウで炒め、仕上げにレモン醤油をかけると
やみつきになる味れす。

あと最近ハマってるのお湯にだしの素をいれてキャベツをどっさりいれて煮る。
たまごとじにしてもウマイ。

690 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/17 04:58:26

適当にザクザク切って、キュウリと一緒に梅酢でもむ。
塩は必要なし。

さっぱりしていて、夏バテの時でも一皿軽く食べられるよ。

691 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 01:52:57

> スライサーじゃなくて包丁でトントントンとやりたいんだよねぇ・・・
練習あるのみ

692 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 02:35:37

近所のおっさんに家庭菜園のキャベツをもらった。
不恰好で虫食いもあったし、葉の中からも虫が出てきた。
綺麗に洗って炒めて食べてみた。
旨い！今まで食べてきたのは本当にキャベツかと思うくらい美味かった。
おっさんの愛情が入っているのかも。
来年はキャベツ作りに挑戦してみよう。

693 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 02:43:47

>692
イモムシの味だろ。

694 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 16:05:11

キャベツって野菜の中でも糖分が多いってまぢ？

695 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 16:30:04

>>692
>綺麗に洗って炒めて食べてみた。
>旨い！今まで食べてきたのは本当にキャベツかと思うくらい美味かった。

芋虫食べたの？洗って炒めて。キャベツの味がした？

696 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 16:53:48

>>691
はげどう
やってれば自然とうまくなるよね

697 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/19 00:42:49

トントントンの時包丁はまな板に対して上から下へ垂直に降ろすの？
それとも普通に押すように下げたほうがいいの？？

698 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/19 04:49:20

キャベツの青虫、いつか知らずに口に入れたときは「苦ぁ～」だった。

でも、自分的には虫より虫の糞がついてる方がイヤ。
虫は取ればどうってことはないけど、糞は取っても汚い気がするんだよね。
まあ、気分の問題なんだけど。
（実際には、キャベツが原料の糞だから汚くはないだろうけど、糞が付いてた
ものってのが・・・。）

699 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/19 17:16:32

>>698
あー、なんとなく解る
ﾝｺもけっこう大量についてる時があるね

700 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/19 19:11:24

冷やしすぎないで、常温状態のキャベツでしらす干し巻いてたべてみなさい。
うまうまですので。

701 ：kana：04/09/19 19:30:52

虫も居心地がいいのを選ぶとおもうんですよ。　残留農薬少ないとか農薬少ないとか
虫付きキャベツは体にとってはイイキャベツって発想はありですか？

見た目よりも体にとってイイのを選択したいです。　自分は虫付きでもきになりさせん

702 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/19 20:04:36

虫付きの虫そのものは気にならないんだけど、
虫の食ったとこから痛みやすいのが不愉快。

703 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/19 20:05:35

あ、ついでに言うと、
虫に食われて減った分なんかも、さほど気にならない。

704 ：kenken：04/09/19 21:00:58

「キャベツはまず一番外側が最初にできて、中心部が新しく成長していく。
すなわち、最初から最後まで農薬を浴び続けるのは外1枚～2枚であり、
それをはがしてしまえばほぼ問題はない。確かに外1枚だけみれば農薬は
検出されるが、それ以外ではまったく問題ないレベルである。一番外側は
硬くて味も落ちるので剥がすのがよいだろう。」
こんな記事読んだことあるんだけど、これ説得力ないですか？

705 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/20 23:41:37

今日やっと百円でキャベツゲット☆

706 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/21 21:12:19

近所のスーパーで売られてた「キャベツのうまたれ」
もしや焼き鳥屋の甘酸っぱいアレか、と思い買ってみたら大当たり。
しばらくはキャベツの消費量が増えそう。

707 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/21 23:56:14

>>706
甘酸っぱい味だった？
何気に重宝してるのが、焼肉などの生姜焼きのタレ
あれかけるとキャベツウマー

しかしキャベツ一玉１７８円。。高けー＿|￣|○

708 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/22 08:23:02

昨日､セールで80円だった。

709 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/23 09:01:43

揚げたぎょうざの皮に塩（きつめ）を振ったのをかかじる
　　　　　　　　　↓
生キャベツをかじる
　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

710 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/23 14:02:39

>>707
いい感じに甘酸っぱいやつでした。
薄めに作ってあったから鼻にツーンとくることもなかったし。

で、さっそくキャベツを買いに。
…238円　orz

711 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/24 01:42:23

お金ないからキャベツ炒めにとんかつソースかけて焼きそば気分

712 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/25 14:47:43

ざくざく切りイタリアンバジルドレッシングを混ぜ十秒くらいレンジで暖めるとまぢで美味しい。

713 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/25 15:10:29

フライパン買ってすぐの頃、油をなじませる為によくキャベツ
炒めてたよ･･･

オイスターソースとかケチャップとかいろいろ試してみたけど、
塩胡椒で芯に近い部分をじっくり炒めるのが俺は一番旨かった

714 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 01:22:49

>>711
レンジでしなしなにしてから食べるとますます焼そば気分

715 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 09:37:10

きゃべつは貧乏人にはうれしいよ
１００円のきゃべつ１つで１週間なんとか飢え死にしないですんだよ

716 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 11:44:22

おまいらは青虫か。

717 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 12:59:37

ざく切り後粗塩軽く振りがしゃがしゃ混ぜて30分放置
ポン酢にゴマ油数滴投入少しシンナリしたキャベツに
ぶっかけ、勢いよく箸でかっ込む
塩を強くするとご飯何杯でも行ける

718 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 13:54:41

今日はちょと贅沢して、ウスターソースかけて食べた
食べ終わった芯は土に挿して再生　早く新芽でないかな　待ちどおしい・・・

719 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 17:17:54

さんざんｶﾞｲｼｭﾂでしょうけど、
キャベツ、ﾐｮｳｶﾞ、大葉、タクワンをみじん切りにして塩振ってポリ袋へ。
モミモミして水分が出たら水分を捨てて、白ゴマを混ぜます。

しばらく置いたら好みで鰹節かけてモシャモシャと食べます。
美味しいよ。日持ちするし。
濃い味が好きな人は白醤油入れてモミモミがいいかもしれません。

720 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 17:23:23

今日は八百屋で1玉128円で買ってきました。
ざく切りにして塩茹でして塩胡椒（多目）胡麻油（少々）で和えて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
外側の大きな葉はﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ用にして、それから↑をしたり味噌汁の具に
したり･･･塩昆布と和えて即席浅漬けにしたり。1週間保たないな('∀`)

721 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 22:18:22

今日スーパーでキャベツ280円でたまげた

722 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/27 22:36:56

>>721
たけ～(;´д｀)

723 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 01:09:52

>716
ごめん､ﾌﾂｰにﾜﾗｯてしまったw
でもｷｬﾍﾞﾂ美味!!
どんな調味料でもあう希ｶﾞｽw

724 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 15:00:35

キャベツにタバスコかけて食べるとおいしぃよ

725 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 15:15:10

学生時代に食べたいもやのとんかつに付いていたキャベツの千切りがうまかったなぁ。
確かキャベツのお替りは自由だったような気がしたんだけど・・・20年以上前の話です。

726 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 17:05:01

埼玉だけど近所のスーパー、今日限り100円だったよ。

>>723
「青虫」でこのスレ検索してみ。

727 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 21:51:41

キャベツ１玉１００円だったが、痛みまくってるのばっかだったよ_|￣|○
１３８円のときに買いだめしておいてよかった。。

728 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/28 22:31:22

明日97円のを買いに行く予定なんだよね・・・(・∀・;)

729 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 00:25:56

西友だとよく97円やってる。
SHOP99でもよく買うよ。

730 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 03:51:43

新宿区の中野区より。

ある八百屋では軽くて小さ目のが80から100だった。
別の八百屋ではでかくは無いもののかなり重た目のが150

スーパーでは重いとも軽いとも言えないようなのが198

うーむ

731 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 05:16:38

やばい。最近安売りのキャベツばっか野菜として毎日食ってるけど
やっぱ栄養ないよな？？　量はすげぇたっぷり取ってるけどｗ

732 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 05:59:45

>>731
キャベツの栄養
ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、Ｋ、ナイアシンなど、ほとんどのビタミン類のほか、
ミネラル分も多く、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどが含まれる。
食物繊維が豊富である（便秘の予防）。

ビタミンＣが豊富。
胃潰瘍（いかいよう）や十二指腸潰瘍（じゅうにしちょうかいよう）の予防。
ビタミンＵには、胃壁の粘膜を丈夫にし、胃や十二指腸の潰瘍（かいよう）発生を抑制するはたらきがある。
骨粗鬆症（こつそしょうしょう）予防。
ビタミンＫには、骨にカルシウムが沈着するのを助けるはたらきがある。
がんや感染症の予防。
カロチンは体内で必要な量だけビタミンＡに変わり、残りは抗酸化物質としてはたらく。
ビタミンＡは、皮膚や粘膜を丈夫にし、がんの予防や、活性酸素の害からからだを守る。
がん抑制成分であるイソチオシアナートやインドール化合物、発がん物質の活性化を抑制するペルオキシダーゼなどが含まれる。

733 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 06:05:04

ビタミンＵがキャベツの特長
栄養面で見てみると、ビタミンＣが１００ｇ中４４mgと豊富なことがきわだちます。
表面の緑の色の濃い部分がいちばん多くＣを含んでいて、次は芯の周囲です。
また、ビタミンＵという珍しい成分を含んでいる点も見逃せません。
このビタミンＵは、キャベジンともいわれる成分で、潰瘍の治癒にひじょうに効果があるといわれています。
その他ビタミンＫ、カロチン、カルシウムなどが含まれています。
毎日１食、キャベツを取り入れた料理を食べていれば、胃や十二指腸の粘膜を丈夫にし、潰瘍を防止します。
しかし、長時間煮こんだりすると、せっかくのビタミンが失われる心配がありますので、なるベく生か、
単純な調理のものを食べるように心がけましょう。
潰瘍を治療中の人は、毎朝キャベツをしぽった青汁を飲むようにすれば、いっそう効果的です。
胸やけ、げっぷ、胃のもたれ、胃のむかつきなどの諸症状にも、キャベツの青汁は効きます。
二日酔いなどでむかつく胃にも最適です。

734 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 06:06:52

ニキビをなおし、美肌をつくるキャベツ
繊維質は便秘の解消に効を奏します。
各種酵素の働きも手伝って、消化を助け、腸の運動を活発にし、腸内をきれいにしてくれるでしょう。
キャベツをたっぷりの水で煮たスープは、便秘、整腸のほかに、貧血の改善や血液の浄化にも効きめがあります。

フランスには、痛風の痛みを取るのに、キャベツの葉をアイロンで熱して、患部に当てるという民間療法もあるそうです。
また、皮膚の老廃物を吸収し、血液の循環を促す作用があるので、美容にも効果を発揮します。とくに脂性の肌で、
ニキビが出やすい人におすすめなのが、キャベツの葉のパックです。
葉をもんでしっとりさせ、患部の上に３０分ほどぴったりと貼りつけておきます。
これを毎日くり返すと、効果が現われてきます。
時間のない人は、キャベツのしぼり汁をニキビの部分に直接塗ってもかまいません

735 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 06:18:51

米バークレー国立研究所はキャベツ・芽キャベツ・カリフラワー・東洋産ハーブなどに肺ガンの拡大を抑制する
効果を持つ物質が含まれることを見つけ、物質の固定を進めている。
発見した抗ガン物質は、含まれる植物によって少しずつ違うが、いずれも肺ガンの拡大を助長する
エストロゲンというホルモンの分泌を抑える働きを持つと考えられている。
キャベツなどアブラナ科の野菜には、発ガンを約70％減らす成分があるとされる。
これは緑黄野菜にあるカロチンのためでなく、グルコシノレートなどが遺伝子の破壊を防ぐためと言われる。
またキャベツのＳメチルＬシステインスルフォキサイドはコレステロールを下げる働きがある。

免疫力を高める
その効き目は、ガン治療に使う免疫療法剤と同程度だった。
体の老化を防ぐ抗酸化力が強い
巻きのある若いキャベツの抗酸化力はアスパラガスやブロッコリーと並んで野菜中ではトップクラス。
産地では、北の涼しいところで採れたキャベツの抗酸化力が強い。

キャベツの葉をゆでる時は、ビタミン・ミネラル・それにうまみを逃さないように、水にさらさず、
茹で汁の量もせいぜいかさの半分とすろと良い。
外葉が緑色で、固く巻いていて、みずみずしく、ずっしりと重い物。
丸ごと冷蔵庫に入れておけば、1週間でもビタミンＣの減少はわずが3％である。

736 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 06:52:36

とってもお勉強になりました。
キャベツてすごい。
薬になるだけありますね。

737 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 07:10:01

キャベツを刻むのが面倒になってきた。
かといって生食はあまり好きじゃないし。

738 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 14:33:20

今晩からキャベツを主食にします。
気をつけたほうが良いこと等、ありますか？

739 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 15:16:25

食いすぎると腹が下る
ほどほどにしておけ

740 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 18:06:44

♪キャベツばっかりかじってた～

て歌があったが、2日くらいならキャベツだけでも
OKな気がしてきた…

741 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 18:59:07

>>738
一度に大量食いするよりも、毎日適量をとるようにした方がいい。
長く食い続けることが大切だ。
量が多いとすぐ飽きて続かなくなるから。

742 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 19:06:33

そう、できれば毎日取りたいけど、癌の予防の効果に関しては、
週に2皿程度の頻度で良いそうだ。
（発ガン率が3分の1になるとか。）

743 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/29 19:43:05

食いすぎも農薬取りすぎので良くない
　ベタかけ自家栽培で育てるしかない

744 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/30 00:16:59

昨夜久々にキャベツとコンビーフの炒め物やったよ！！
醤油をたらして・・・ビールのつまみに最高！！！！

745 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/30 03:56:44

コンソメでたまねぎとソーセージと一緒に煮込む。ほとんど具！ってくらいにスープ少なく。ウマイ

746 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/01 06:10:41

独身なので、キャベツ一個を少しずつ切って
四日くらいで食べてる。少し古くなったら
ちくわと醤油でさっと煮て食べる。ほんと使い勝手の良い奴！！

747 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/01 17:31:12

相互リンク

キャベツ料理（料理板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1029217873/

748 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/01 17:32:40

もひとつ。

キャベツ（レシピ板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1017586641/

749 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/01 18:35:06

食べ残ったキャベツの芯を土に植えてたら、新芽が出てきたよ
これでしばらく生命維持できる　なんともたのもしい奴！！

750 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/01 18:59:49

え！？
芯から出てきた奴って店で売ってる奴みたいな大きさになるのかなあ？

751 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 00:22:09

誰かこのスレに対抗して「レタスのウマァ食い方(゜Д゜;)」を作ったら？

752 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 00:34:17

ﾗｰ油&ごま油&生姜&ニンニク&塩故障&醤油&佐藤…中華風で(゜▽゜)ｳﾏー!

753 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 11:52:10

キャベツあんまり好きでもなかったけど、
インコたんのために常備するようになって好きになった。

754 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 20:15:41

コンソメ最強

755 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 20:39:28

>>752
これは、生でドレッシングで食べるという事ですか？
それとも、焼いて調味料で和えるという事でしょうか？

756 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 22:00:45

セイシュンの食卓に、キャベツの芯をくり抜いて、コンビーフを詰めて
鍋でまるごとスープで煮て食べるというのがあった。

言ってみれば巨大ロールキャベツみたいなものか。
スープがしみ通るくらいよく煮えればおいしそうだな、と思った。

757 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/02 23:20:16

やっぱり適度に茹でて塩かけて食うのが一番だと思う。
小学生の時はこればっかり食ってたｗ

758 ：752：04/10/02 23:50:45

炒めて喰う!!ｳﾏー!

759 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 03:37:29

このスレ見て久し振りに千切りキャベツの味噌汁作ったよ。
お揚げとワカメ入れて。やっぱうまいね～。

760 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 16:31:47

「キューピー超低カロリードレッシング　すっきり檸檬」

ちぎったキャベツを上記のドレッシングにつけて喰うだけ。
ウマママッマー！！最近のヒット。

761 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 17:49:06

少ししんなりするくらいにゆでて、食べやすい大きさに切って
オリーブオイル適当、塩適当。
仕上げにすりゴマ(黒でも白でもお好みで)かけて食う。

簡単で旨い。外出だたらごみん。

762 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 23:39:20

キャベツってカロリー高いのか？
一玉いくらぐらい？

763 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 23:55:13

>>762
そこまでカロリーはないよ。

さっき調べてみたら100gあたり23カロリーぐらい。
一玉がどれくらいかよく覚えてないから一玉あたりではよくわからん

764 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 23:56:39

>>762
ttp://www.glico.co.jp/navi/index.htm

765 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 23:58:19

キャベツ自体より何つけて食べるかに因る
そのままとマヨじゃエライ違い

766 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/04 00:07:35

そのままがいい。

767 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/04 00:08:36

やっぱりキャベツばっか食えばやせられそうだ。
食欲の秋で食いすぎちゃうんだよ。

768 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/04 21:46:52

調味料も以外とカロリーあるよね

769 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/04 22:23:07

>>762
こんなもんらしい

http://www.nuis.ac.jp/~takagi/sql/masuno/eiyou11.php3

770 ：769：04/10/04 22:24:28

　　↑
あ、失敗

食品名
キャベツ類(キャベツ・結球葉・生)
エネルギー(kcal)
23

でした。

771 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/04 22:25:13

↑
また失敗

(可食部100g当たり)

が抜けてたorz

772 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/04 22:31:44

キャベッジダウンしっとるか？

773 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/05 00:55:39

>>772
しらない
（千切りｷｬﾍﾞﾂを適度にチンして、あたたまったやつに酢を少しと塩胡椒をかけて混ぜながら食う。簡単ザワークラフトと称している）

774 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/05 01:27:22

×ザワークラフト
○ザワークラウト

775 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/05 05:05:12

1玉が１キロぐらいで２３０カロリー　

キャベツ・結球葉－生【1枚約50g】１２カロリー

776 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/05 10:57:14

きゃべつを細かくちぎって、みじん切りのにんにく少々とお酢少々とスーパーで売ってる
焼肉のたれと塩コショウでまぜるだけ。すごくおいしいいよ

777 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/06 01:16:45

千切りキャベツを、
マヨ、酢、砂糖、塩、コショー、レーズン、すりゴマであえる。
量は好みだが酢多めがｳﾏｰ。ﾗｯﾌﾟして冷蔵庫で30分以上置いてなじませる。
いつもたっぷり2日分作るのだが、結局一食でなくなってしまう。

778 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/06 08:39:37

>>753
インコたんにキャベツはｲｸﾅｲ!!
(淡色野菜はビタミンＡ含有量が低く、水分ばかりで下痢しやすいから)

近所に地ものの有機野菜、無農薬野菜を扱う店が出来た。
そこのキャベツが旨すぎる！
火を通すのが勿体ない旨さなので、生でモリモリ食べてます。

779 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/06 18:59:55

今日はキャベツたっぷり入った焼きそばですた

780 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 00:21:31

刻み生姜と一緒に浅漬けにしてみた。ｳﾏｲよ

781 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 01:42:13

パスタ茹でる時に、葉を二、三枚一緒に茹でて付け合せにします

782 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 01:46:22

千切りを茹であがる間際に入れて、ミートソーススパゲッティに混ぜて食べると美味しそう

783 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 14:47:42

一人前当り葉っぱ2～3枚分くらいを5mm幅くらいに切って茹でる。
（あれば玉ネギ、モヤシ等も）
くた～っとしたところで野菜を上げ、
茹で汁でインスタントラーメン（醤油味推奨）を作り、
取り出した野菜を乗せてゴマ油を一回し。

五臓六腑に優しく染み渡って、なんか体にいいものを食べてる気がしてくる。

784 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 15:07:56

キャベツ大量の味噌汁

785 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 18:49:29

千切りにして醤油と七味唐辛子と味の素をかける。
想像以上にうまいよ。

786 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 19:21:59

ここ一週間きゃべつしか食ってねえ　俺はｱｵﾑｼか・・・

787 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/07 19:26:14

>>786
えー､ちゃんと人間ダヨ､大丈夫！
美味しいキャベツが食べられるなんて､幸せじゃん｡
キャベツも食べられない時もあったよ｡

788 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 03:31:37

>>787
なんてポジティブなんだ…
人格改造セミナーとか行ってた？

789 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 05:55:24

もんじゃ焼き、味噌汁、キャベツとベーコンの卵とじ、
キャベツとニラのたっぷり餃子、オムレツ風キャベツの千切り包み焼き
キャベツとベーコンのガーリックスープ

790 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 11:23:30

さて今年もそろそろシュークルートの漬け込みを開始するか....
でも今キャベツ高いんだよなー

791 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 11:37:46

肉ともやしと一緒に塩コショウで炒めるとうまいよ。

792 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 16:17:45

キャベツ教ですか？

793 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 18:03:36

生をﾏﾖでﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾎﾞﾘﾎﾞﾘ…ｳﾏｰ

794 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 20:08:40

http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20020302/

アメリカ国立ガンセンターによると、最重要の野菜ってことか。
しかも他の野菜と違って大量に食べるのも簡単だし、安いし、
キャベツは偉いな。

795 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/09 22:28:39

>792
まち？

796 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/10 07:50:19

キャベツをレンジで少しチンしてからふりかけをまぜるとうまぁい

797 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 01:07:27

なんかくっさいキャベツに当たるときありませんか？
この所そんなのばかりに当たっていて鬱。見た目はおいしそーなのに。
みんなのレス見ていると、今年のキャベツのできが悪いようにも見えんし。

798 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 01:15:05

キャベツを適当な太さに千切りしてそれをレンジにかけてシナっとさせる。
んでレトルトのカレーと生卵をぶっかけてぐちゃぐちゃ。
ひじょーに下品なものではあるが簡単でｳﾏｰ

799 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 21:03:42

>>797
有機肥料？

800 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 21:07:12

そのまま味噌つけて食べる

801 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 21:09:30

>>800
その味噌にすりゴマとごま油少々…ｺﾚﾓﾏﾀｳﾏｲ

802 ：赤さん：04/10/11 21:45:19

油で炒めたキャベツをほんだしだけで味付けし、卵で綴じる。我が家の定番キャベツ料理。

803 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 22:35:13

とんかつ屋さんの千切りキャベツが大好き。
どしてうちではああいうふうにおいしくできないのかな
とんかつ屋さん、いたら教えて！

804 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 22:42:09

キャベツおかわり～

805 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 00:52:38

キャベツが好きで好きで5日で４玉も食べて知人に笑われました。

それなりには千切りはできるけれども
100円ショップで売ってるような包丁で切れ味が悪くて
最近ちょっとイマイチに感じてきました。

キャベツのためにスライサーが欲しくなった今日この頃・・・。
明日は朝一でキャベツを買いにいってきます(｀･ω･´)

806 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 01:09:11

キャベツって１回はまるといくらでも食べられるよね。

807 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 16:54:37

>>206
うんうん!目先が変わるといくらでも入ってしまう。
この時期シチューに入れても美味いよね。

808 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 17:32:07

>>803
千切りにして水にさらせば同じ味じゃん

809 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 23:14:53

>>805
>>キャベツのためにスライサーが欲しくなった今日この頃・・・。

俺も、一時期無茶苦茶悩んだｗ
結局買わずに、今では千切りがそこそこ得意になりましたが

810 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 23:16:38

きょうは油で炒めて生姜醤油からめていただきました

811 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/12 23:44:30

千切りよりも四角く短冊に切るか手でちぎったほうがうまいよ。
細かくしすぎると包丁の鉄の味が追加されるし。

812 ：805：04/10/13 00:09:05

朝一でキャベツを買いにいったら1個160円・・・。
この前は２つで130円だったのに～。まぁ買って即食べたけどね(｀･ω･´)

みんなは千切りするときにはどうやってる？
昔は葉っぱを一枚ずつ根元から切ってやってたけれども
一番下の葉が切れてなくて繋がってる・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

誰か細くできるようにコツを伝授してください

813 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/14 03:47:35

包丁の切れ味が悪いだけではないでしょーか。

814 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/14 23:46:31

家内が九州で博多ラーメン土産に買ってきたので、ラーメンで食べて
残った豚骨スープを鍋にあけて、そこに米を炊かずに放り込み、
それをちぎったキャベツで蓋をして卵放り込んでことこと炊いてみた

さ、、、どんな味になってるかな
ﾄﾞｷﾄﾞｷ

815 ：８１４：04/10/15 00:14:01

キャベツの旨み出てｳﾏｰ
炊きこみ御飯のような感じにしたけど、これがまた箸進む進む
しなっとした感じのキャベツが豚骨スープ吸ったご飯に合う合う
ほっこりしたよ

816 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/15 00:24:29

ほっこり(*´∀｀*)

817 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/15 00:37:36

牛すじ肉と一緒にコンソメスープの中でコトコト煮込んで
噛まなくても口の中で溶けるようなやつが好き

飯もかっこめるし

818 ：たぶんガイシュツ・・・：04/10/16 23:17:05

http://www.kanshin.com/index.php3?mode=keyword&id=82552
明日から「うまたれ」と「千切り」の生活がはじまる・・・
（ちなみにうまたれは「ザク切り」向き）。

819 ：818：04/10/17 00:11:30

あ、>>812にな

820 ：812：04/10/17 01:14:08

すごい解説・・・。

参考にしてうまい千切りができるように頑張ります

話はちょっと変わるけれども
キャベツの千切りってみんなは水にさらしてる？
ビタミンCが流れ出るらしいから俺はやってないんだけど・・・

821 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 02:24:29

俺は一枚一枚洗ってから千切りにする。
水に晒すと水っぽくなるし。

822 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 02:31:19

千切りしてから水に晒すのは、大量に使うお店での利便性の為です。
家庭では必要ないのではと思います。

823 ：キャベツ生活初心者：04/10/17 08:28:51

水に晒すって、水に漬けることだよね？
はじめて聞いたんだけど、確かに漬けた方が美味しくなるような・・・
何分くらい漬けるの？
あと、なんで家庭だと必要ないの？

824 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 09:59:49

自分の場合はしゃきっとさせるため。サラダのレタスをやるのと一緒。

新鮮なうちはいいけど、買ってしばらくするとだんだん葉がへたってくるでしょ？
そんなときは５分くらいでも水にさらせば気持ちいいくらいよみがえる。
めんどいときはやらないｖ

825 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 10:33:28

ビタミンが流出するからやめた方がいい。
歯ざわりさえよけりゃいい！って人はやればいい。

826 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 12:13:56

トンカツ屋のキャベツは水にさらしすぎて味がない上に堅すぎる。
塩素水（水道水）に晒す事で日持ちもよくなるし水を吸って
ピンとなるからカサも増える。栄養なんかあってもなくても関係なし。

普通に新鮮なのを買って来て千切りにしてすぐ食べるなら
何も水に晒すことなんかないんだよ。
水を限界まで吸って膨れ上がるから堅くなるし
今度ドレッシングや塩なんかで味つけした時には
逆に吸った水分が出て来てけっきょくべちゃべちゃになる。

生キャベツはデフォでシャキっとしてるもんだから
それを生かすような扱いを是非してやってくれ。

827 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 12:23:56

ビタミンの流出なんて微々たる物だと思うよ。
たとえ多少流出したとしても、その代わりにハリハリとした食感になって、
美味しさがますならその方が良い。ようは加減しだいだと思うけど。

828 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 12:31:03

なんか調べてみたら5分水にさらすだけでビタミンCが1割ほど減少するらしい。

考えてみたんだけどキャベツをさらした後の水を使えばビタミンCって取れるもんだろうか？
もし、そうなら味噌汁とかで再利用したらいいんじゃないかと思うんだけども・・・

829 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 12:32:45

「晒す派」対「晒さない派」になってきまちたね。
こういう論争はえてして中道が正しくて、
「さっと晒す」というのがベストということになると思いまつが・・・・・

異論ありまつかー？

830 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 15:02:44

「キャベツのうまたれ」買ってきたよー
こ、これは・・・止まらん・・・・。
もう、切り方とかどうでもいいからむさぼり食った・・・

( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 考えたら、朝から何にも食ってなかった・・・。

831 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 19:51:08

晒さなきゃならないほどしなびたキャベツ食ってんなら
せめて切る前に水に漬けときゃいいんだよ
何を好き好んで栄養流れきったやつ喜んでんだか

832 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/17 20:55:37