物凄い勢いでワガママな要求に答えてやるスレ
1 ：腹減った！！：
人参、パセリ、ヨモギ、モロヘイヤ、
さつま芋、大豆、キャベツ、あんず
これらの食材を使った美味しい料理を教えてください。
さつま芋、大豆、キャベツ、あんず
これらの食材を使った美味しい料理を教えてください。
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2 ：【･∀･】：02/04/09 13:01
２げっとずザー。
3 ：困った時の名無しさん：02/04/09 13:03
無理言うな
4 ：困った時の名無しさん：02/04/09 13:23
全てをミキサーにかけて飲み干せ！
5 ：困った時の名無しさん：02/04/09 14:33
ごめんなさい。
残念ながらこの板には、他板のような、
物凄い勢いがそもそもございません。
残念ながらこの板には、他板のような、
物凄い勢いがそもそもございません。
6 ：困った時の名無しさん：02/04/09 15:33
カメに入れて寝かせるとうまいソースが出来ます。
7 ：困った時の名無しさん：02/04/09 16:57
>>5
ﾜﾗﾀ。同意ｗ
ﾜﾗﾀ。同意ｗ
8 ：困った時の名無しさん：02/04/09 21:19
寂れたこの板が好きっ(はーと
9 ：困った時の名無しさん：02/04/09 21:28
だってさ、２げっとが３０分後だぜ（w
10 ：困った時の名無しさん：02/04/09 21:40
とっ、とにかく噛めっ！
11 ：困った時の名無しさん：02/04/10 00:14
人参、パセリ、ヨモギ、モロヘイヤ、さつま芋、大豆、キャベツ、あんず。
パウンドケーキ、パン、クッキー・・・
ミキシングして混ぜ込めば良いものできると思うんだけど。
どっちにしてもお菓子っぽいものを俺は連想する。
パウンドケーキ、パン、クッキー・・・
ミキシングして混ぜ込めば良いものできると思うんだけど。
どっちにしてもお菓子っぽいものを俺は連想する。
12 ：困った時の名無しさん：02/04/10 00:48
お好み焼きの具にしれ。
半日で１０レスつくとはこの板にしては勢いあるな。
半日で１０レスつくとはこの板にしては勢いあるな。
13 ：困った時の名無しさん：02/04/10 01:31
てんぷらにしる
14 ：困った時の名無しさん：02/04/10 09:48
全部一度に使うなら、ミックスジュースかもんじゃか
闇鍋にしかならないかと…。
組み合わせと単品でいかがでしょ？
人参・パセリ・キャベツ・あんず
＝千切りにしてドレッシングで和えてコールスロー
あんず
＝刻んでヨーグルトに混ぜる。
丸のままワインにつけておく。(デザート代わりに)
さつま芋・大豆
＝薄い醤油味で煮る。またはこってり甘辛醤油味で煮る。
さつま芋
＝あんずと煮て砂糖で調味、好みでレモン汁。
短冊に切って、バターで炒めても美味しい。
蒸かしてつぶして、ヨーグルトをかける。
大豆
＝100円ショップでミートソース缶を入手し、一緒に煮る。
即席チリコンカン。
闇鍋にしかならないかと…。
組み合わせと単品でいかがでしょ？
人参・パセリ・キャベツ・あんず
＝千切りにしてドレッシングで和えてコールスロー
あんず
＝刻んでヨーグルトに混ぜる。
丸のままワインにつけておく。(デザート代わりに)
さつま芋・大豆
＝薄い醤油味で煮る。またはこってり甘辛醤油味で煮る。
さつま芋
＝あんずと煮て砂糖で調味、好みでレモン汁。
短冊に切って、バターで炒めても美味しい。
蒸かしてつぶして、ヨーグルトをかける。
大豆
＝100円ショップでミートソース缶を入手し、一緒に煮る。
即席チリコンカン。
15 ：困った時の名無しさん：02/04/10 09:48
(14の続き)
モロヘイヤ
＝茹でておひたし or コンソメでスープ煮。
茹でたものを小分けにして冷凍保存。
よもぎ(近所に生えてる？ 乾燥の粉末？)
＝湯がいておひたし・ナムル
or 白玉粉に混ぜてよもぎ餅・おかゆや炒飯に振り入れる。
モロヘイヤ
＝茹でておひたし or コンソメでスープ煮。
茹でたものを小分けにして冷凍保存。
よもぎ(近所に生えてる？ 乾燥の粉末？)
＝湯がいておひたし・ナムル
or 白玉粉に混ぜてよもぎ餅・おかゆや炒飯に振り入れる。
16 ：困った時の名無しさん：02/04/10 10:11
17 ：困った時の名無しさん：02/04/10 13:06
じゃあ俺も。
吉野屋よりも美味い牛丼のレシピを教えてくだサイ！
吉野屋よりも美味い牛丼のレシピを教えてくだサイ！
18 ：困った時の名無しさん：02/04/10 13:24
19 ：困った時の名無しさん：02/04/10 15:25
吉野屋をテイクアウトし、味の素をかけてたべる。
20 ：愚劣庵：02/04/10 16:16
テイクアウトした吉野家からとりあえず具材を別の皿に移す。
残ったメシを食う。
ご飯を炊く。さっきの具材をご飯に乗せて食う。
２度おいしい。
http://www2.odn.ne.jp/~chz34020
残ったメシを食う。
ご飯を炊く。さっきの具材をご飯に乗せて食う。
２度おいしい。
http://www2.odn.ne.jp/~chz34020
21 ：困った時の名無しさん：02/04/10 21:35
松屋に行って、牛丼を注文し
「おまえんとこは、吉野屋より美味いんだろ？」
と、店員に問い詰めながら、
小一時間食う。
「おまえんとこは、吉野屋より美味いんだろ？」
と、店員に問い詰めながら、
小一時間食う。
22 ：困った時の名無しさん：02/04/10 21:55
握りこぶし大のピーマンを一箱（30ケ以上）もらい、途方にくれています。
とにかく肉厚で大きくて、肉詰めにするには大きすぎるサイズです。
チンジャオロースー、ラタトゥイユ、リゾット詰めのオーブン焼き（でかすぎてマズー）を作って力がつきました。
ピーマンを大量消費できるレシピを教えてください。
とにかく肉厚で大きくて、肉詰めにするには大きすぎるサイズです。
チンジャオロースー、ラタトゥイユ、リゾット詰めのオーブン焼き（でかすぎてマズー）を作って力がつきました。
ピーマンを大量消費できるレシピを教えてください。
23 ：困った時の名無しさん：02/04/10 22:01
とにかく炒めて冷凍しろ。
スープでも、チャーハンでも、野菜炒めでも、
使う時に、冷凍を割って使え！
スープでも、チャーハンでも、野菜炒めでも、
使う時に、冷凍を割って使え！
24 ：困った時の名無しさん：02/04/10 22:11
ピザに大量にのせる
25 ：困った時の名無しさん：02/04/10 23:14
青汁にして一気のみ。
26 ：困った時の名無しさん：02/04/11 09:30
27 ：22：02/04/11 11:13
皆さん、ピーマンのレシピをどうもありがとうございます。
なるほど、炒めて火を通せば冷凍もできるのですね。
これで、何とか無駄にせずに済みそうです。ありがとうございました。
今晩はピーマン（2ケ分）と玉ねぎ、トマトを炒めてスパゲティとあわせました。
明日はきんぴらにしてみます。
なるほど、炒めて火を通せば冷凍もできるのですね。
これで、何とか無駄にせずに済みそうです。ありがとうございました。
今晩はピーマン（2ケ分）と玉ねぎ、トマトを炒めてスパゲティとあわせました。
明日はきんぴらにしてみます。
28 ：困った時の名無しさん：02/04/11 12:37
おいしい料理を作ってください。
29 ：困った時の名無しさん：02/04/11 22:30
（=ﾟωﾟ）ﾉ ぃ ょ ぅ
遅くなったｽﾏｿ
遅くなったｽﾏｿ
30 ：困った時の名無しさん：02/04/11 22:46
簡単で美味しい赤飯の作り方を教えて下さい。
31 ： ：02/04/11 23:49
今小豆をふやかして
明日起きたら汁ごと
炊け
明日起きたら汁ごと
炊け
32 ：困った時の名無しさん：02/04/11 23:57
ダイコンスライサーと手動のひき肉機を
ネット通販で買いたいです。
良い店を紹介して下さい。
ネット通販で買いたいです。
良い店を紹介して下さい。
33 ：困った時の名無しさん：02/04/12 03:54
>>32
悪いことは言いません。
いちど熟慮をした方があなたのためです。
あなたが普通では考えられないくらいの量のハンバーグを食べるとか、ミートーソースを必要としているのなら話は別ですが。
ちなみに私はひき肉機を某大手通販会社の○光で買いました。使ってみた感想。
洗うのが大変。特に脂身の多い肉を挽いたあとなんか。一見おしゃれですが、実用性はちょっと？
悪いことは言いません。
いちど熟慮をした方があなたのためです。
あなたが普通では考えられないくらいの量のハンバーグを食べるとか、ミートーソースを必要としているのなら話は別ですが。
ちなみに私はひき肉機を某大手通販会社の○光で買いました。使ってみた感想。
洗うのが大変。特に脂身の多い肉を挽いたあとなんか。一見おしゃれですが、実用性はちょっと？
34 ：困った時の名無しさん：02/04/12 10:23
>>32
１台で両方出来るフードフロセッサーの方がいいんじゃないかなぁ？ 高くなるけど。
これは便利！ 使って良かった調理器具
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/966478870/
これは失敗！ 使って拙かった調理器具
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1004793783/
ミンサー（ひき肉機）
http://www2.117.ne.jp/~Nakasho/kenkou/bonny.htm
バーミックス
http://www.cherryterrace.co.jp/bamix.html
１台で両方出来るフードフロセッサーの方がいいんじゃないかなぁ？ 高くなるけど。
これは便利！ 使って良かった調理器具
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/966478870/
これは失敗！ 使って拙かった調理器具
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1004793783/
ミンサー（ひき肉機）
http://www2.117.ne.jp/~Nakasho/kenkou/bonny.htm
バーミックス
http://www.cherryterrace.co.jp/bamix.html
35 ：困った時の名無しさん：02/04/12 12:16
白葱(少し萎びている)を大量にいただいてしまいました。
萎びきる前にたべてしまいたいです。
お勧めのレシピ、お願いします。
萎びきる前にたべてしまいたいです。
お勧めのレシピ、お願いします。
36 ：困った時の名無しさん：02/04/13 16:37
>>35
茹でて尻の穴に刺せ。風邪治るよ。
茹でて尻の穴に刺せ。風邪治るよ。
37 ：困った時の名無しさん：02/04/13 23:51
>>33-34
バーミックスのほうが良さそうですね。
いろいろ使えて手入れが簡単。（ひき肉機は高い）
でも、『恵美子のおしゃべりクッキング』で、
先生がアンチョビをまな板の上でﾄﾝﾄﾝしながら細かくしているのを見て、
やって見たら出来た━━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━ので包丁を使います。
バーミックスのほうが良さそうですね。
いろいろ使えて手入れが簡単。（ひき肉機は高い）
でも、『恵美子のおしゃべりクッキング』で、
先生がアンチョビをまな板の上でﾄﾝﾄﾝしながら細かくしているのを見て、
やって見たら出来た━━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━ので包丁を使います。
38 ：困った時の名無しさん：02/05/16 03:23
あーおなかすいたーーー
ピザが食いたいなー
シーフードピザが食べたいなー
チーズをやたらめったらかけて食べたいなー！！
ピザが食いたいなー
シーフードピザが食べたいなー
チーズをやたらめったらかけて食べたいなー！！
39 ：困った時の名無しさん：02/06/30 21:56
鵜骨鶏の卵のおいしいたべかたって ありますか？
たくさん頂いたので、おいしく食べたいと思ってます。
どなたかおしえてください。
たくさん頂いたので、おいしく食べたいと思ってます。
どなたかおしえてください。
40 ：困った時の名無しさん：02/06/30 22:19
>>35
大量ってどのくらいあるのかわかんないけど、ぶつ切り
にして魚ロースターかなんかで焼くとか、白髪ねぎにして、
ザー菜、酒蒸しにして手で裂いた鶏肉とあえるとか。
小口切りにして冷凍するという手もあるよ。
大量ってどのくらいあるのかわかんないけど、ぶつ切り
にして魚ロースターかなんかで焼くとか、白髪ねぎにして、
ザー菜、酒蒸しにして手で裂いた鶏肉とあえるとか。
小口切りにして冷凍するという手もあるよ。
41 ：困った時の名無しさん：02/06/30 22:25
夕飯の献立を考えて下さい。出来れば２日分。
茄子５本・プチトマト・鶏胸肉１枚・手羽先１０本・大根1/4本
ししゃも20匹・油揚げ１枚・納豆１パック・牛乳・カレイフィレ
なんちゃってホタテフライ・貝割れ大根
カレールー・ホールトマトもあります。
茄子５本・プチトマト・鶏胸肉１枚・手羽先１０本・大根1/4本
ししゃも20匹・油揚げ１枚・納豆１パック・牛乳・カレイフィレ
なんちゃってホタテフライ・貝割れ大根
カレールー・ホールトマトもあります。
42 ：困った時の名無しさん：02/06/30 22:27
せっかくなので卵の味をいかしたものがいいのでは？
温泉卵とか半熟卵とかオムレツなんか。
ウコッケイの卵って１コ５００円くらいだっけ？
贅沢なもらい物うらやましいっす。
温泉卵とか半熟卵とかオムレツなんか。
ウコッケイの卵って１コ５００円くらいだっけ？
贅沢なもらい物うらやましいっす。
43 ：困った時の名無しさん：02/07/01 00:39
44 ：困った時の名無しさん：02/07/01 07:33
>>41
一日目和食
手羽先と大根の煮物・稲荷納豆(揚げに納豆をつめてグリルで焼く)・焼きナス(3本使う)・焼きししゃも
二日目洋食
カレイのソテー(貝割れ、プチトマト、残りのナスのソテーを添える)チキントマトスープ
ん～>>43のほうがいいかも。。。
一日目和食
手羽先と大根の煮物・稲荷納豆(揚げに納豆をつめてグリルで焼く)・焼きナス(3本使う)・焼きししゃも
二日目洋食
カレイのソテー(貝割れ、プチトマト、残りのナスのソテーを添える)チキントマトスープ
ん～>>43のほうがいいかも。。。
45 ：困った時の名無しさん：02/07/02 01:06
らっきょうのおいしい食べ方教えてください。
実家の母がつけて送ってくれたんですけど、同居人が好きじゃないって言うもので。
実家の母がつけて送ってくれたんですけど、同居人が好きじゃないって言うもので。
46 ：困った時の名無しさん：02/07/02 05:26
>>45
みじん切りにしてオムレツの具に。
みじん切りにしてオムレツの具に。
47 ：困った時の名無しさん：02/07/02 07:36
>>45
タルタルソースにしる。
タルタルソースにしる。
48 ：困った時の名無しさん：02/07/02 20:28
49 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/03 00:01
>>41
首尾はいかがでしょうか。
遅レスでスマソ。
１日目・和食。
茄子を任意に加熱（チン、茹で、焼きetc）して、縦長に裂く。
とり胸肉は一口大の削ぎ切りにして片栗粉をまぶして茹でる。
以上を盛り合わせ、潰したホールトマトにごま油・醤油等で調味したソースをかける。
ししゃもは粉をまぶして素揚げしマリネ。生野菜と漬け汁ごと盛り合わせ。
マリネは日持ちが効くので、残ったら翌日にも回す。
納豆に貝割れみじんを混ぜたものを油揚げに詰めて焼く。
大根おろしを乗せ、麺つゆをかけてどうぞ。
２日目・カレー。
手羽、カレールー、ホールトマトでカレー。ホタテフライをトッピング。
大根と貝割れ、プチトマトのサラダを添えてどうぞ。
首尾はいかがでしょうか。
遅レスでスマソ。
１日目・和食。
茄子を任意に加熱（チン、茹で、焼きetc）して、縦長に裂く。
とり胸肉は一口大の削ぎ切りにして片栗粉をまぶして茹でる。
以上を盛り合わせ、潰したホールトマトにごま油・醤油等で調味したソースをかける。
ししゃもは粉をまぶして素揚げしマリネ。生野菜と漬け汁ごと盛り合わせ。
マリネは日持ちが効くので、残ったら翌日にも回す。
納豆に貝割れみじんを混ぜたものを油揚げに詰めて焼く。
大根おろしを乗せ、麺つゆをかけてどうぞ。
２日目・カレー。
手羽、カレールー、ホールトマトでカレー。ホタテフライをトッピング。
大根と貝割れ、プチトマトのサラダを添えてどうぞ。
∋oノハヽo∈
( ´ⅴ｀∩ノンノノン♪
（( (⌒) ⊃ノ ))
（＿)
∋oノハヽo∈
( ´ⅴ｀)ののたん れす♪
（( ﾉ ⊃⊃ ))
(__ﾉヽ_)
∋oノハヽo∈
( ´ⅴ｀)つみんなのアイドル♪ ののたんれす♪
（( （⊃ (⌒) ))
(__ﾉ
∋oノハヽo∈
(´ⅴ｀ )__ てへてへてへてへてへ♪ ヨイショ♪
（( ⊂⊂ _)
(__ﾉ￣ 彡
∋oノハヽo∈
(´ⅴ｀ ∩ )）ののなのれす♪
（( （⊃ 丿
し（＿）
（＾＾）
（＾＾；
（＾＾）
（＾＾）
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
58 ：44 ◆11CSXXxWtI ：03/06/25 17:24
>>57
ﾜﾗﾀ
ところで、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)
このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。
この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。
ﾜﾗﾀ
ところで、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)
このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。
この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
60 ：なまえをいれてください：03/07/17 19:51
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
62 ：困った時の名無しさん：03/12/28 23:31
甘酒をおいしく作るスレがほしいのですが、私からは立てられないのでどなたか立ててほしいです！
63 ：困った時の名無しさん：04/01/05 17:25
牛乳を使った簡単で安い料理ｏｒデザート何かないかなぁ。
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/31 19:16:05
>>63
プリン、牛乳プリン、グラタン、シチュー
プリン、牛乳プリン、グラタン、シチュー
65 ：困った時の名無しさん：05/02/14 02:34:24
ツイングリラー買ったのですが・・・付いてるレシピ本のお料理はちょっと時代遅れ。ステキなレシピが見られるサイトを探しましたがありません。レシピかサイト、教えて下さーい
66 ：942：05/02/16 01:15:11
揚げ物を作ったことがない22歳独身彼女ナシ道程
男でもつくれるさばの竜田揚げレシピを教えてくれ頼む。
男でもつくれるさばの竜田揚げレシピを教えてくれ頼む。
67 ：み：05/02/16 09:15:50
エアインチョコのレシピを教えて下さい♪お願いします
68 ：困った時の名無しさん：05/02/16 10:58:54
>>67
これがベストかな
ttp://fun.from.hell.pl/2004-07-30/Milka-Bubbles.mpeg
こういうのもある
http://page.freett.com/hitotoki/sonota/eain.htm
これがベストかな
ttp://fun.from.hell.pl/2004-07-30/Milka-Bubbles.mpeg
こういうのもある
http://page.freett.com/hitotoki/sonota/eain.htm
69 ：み：05/02/16 11:13:02
スペシャル㌧クスですo(^-^)o
70 ：困った時の名無しさん：05/02/16 21:19:28
大根１本を使いきれるレシピ教えてください
71 ：困った時の名無しさん：05/02/16 22:41:39
72 ：困った時の名無しさん：05/02/17 08:56:36
73 ：困った時の名無しさん：05/02/17 09:04:23
大根一本あったら、おでんだ。おでん。
葉っぱは刻んで、かつおぶしと一緒にごま油で炒めてふりかけに。
皮剥くならは厚めに剥いておいて、鳥皮と一緒にきんぴらにするといいぞ
葉っぱは刻んで、かつおぶしと一緒にごま油で炒めてふりかけに。
皮剥くならは厚めに剥いておいて、鳥皮と一緒にきんぴらにするといいぞ
74 ：困った時の名無しさん：05/02/17 13:44:15
おでん、鍋
豚バラと煮物、帆立缶詰と大根サラダ
なんにでも大根おろし
皮は細切りにして刻んだ葉と塩もみ
くたくたになったら水洗いしてこんぶだしの素やごまを振ると
適当な漬物になる
豚バラと煮物、帆立缶詰と大根サラダ
なんにでも大根おろし
皮は細切りにして刻んだ葉と塩もみ
くたくたになったら水洗いしてこんぶだしの素やごまを振ると
適当な漬物になる
75 ：困った時の名無しさん：05/02/17 23:02:39
みぞれ鍋とかぶり大根もいいね
76 ：困った時の名無しさん：05/02/18 09:07:35
みなさんありがとうございました。今回はみぞれ鍋にしてみました。あっさりしててすごくおいしかったです。サラダ・おでんも次回に使わせてもらいますね。
77 ：困った時の名無しさん：05/02/18 15:16:51
うちではダイコンは、皮剥き器で、細長く切った後、鍋、スープ、パスタにまで入れてます
サイコロ目に切って、レンジにかけた後、カレーに入れてもいい。ジャガイモよりカロリーが落ちる。
サイコロ目に切って、レンジにかけた後、カレーに入れてもいい。ジャガイモよりカロリーが落ちる。
78 ：アメリカ人：05/02/28 18:43:44
おい、アジの開きの料理の仕方を教えろ
どのくらいの火の強さとどのくらいの時間焼けばいいか
答えろ
どのくらいの火の強さとどのくらいの時間焼けばいいか
答えろ
79 ：困った時の名無しさん：05/02/28 18:56:21
昨日のカレーが一人分弱余っちゃった…
カレーパンを今作ったけど（明日の旦那のお弁当）、なにか美味しいメニューないかな？
ちなみに具はあんまり残ってない(′･ω･｀)
カレーパンを今作ったけど（明日の旦那のお弁当）、なにか美味しいメニューないかな？
ちなみに具はあんまり残ってない(′･ω･｀)
80 ：困った時の名無しさん：05/02/28 19:10:46
81 ：困った時の名無しさん：05/02/28 19:43:18
82 ：困った時の名無しさん：05/02/28 22:06:07
>79です
レスありがとうございます！
チーズ＆カレー餃は旦那のおつまみに、
カレーグラタンは私の明日のお昼にしてみます
レスありがとうございます！
チーズ＆カレー餃は旦那のおつまみに、
カレーグラタンは私の明日のお昼にしてみます
83 ：困った時の名無しさん：05/03/01 08:26:59
>>78 炭をおこして最大火力から少し落ちたくらいになったら金網を載せてアジの開きを乗せる
最初は身の方から焼いて、汁が炭火に落ちてジュージュー言いはじめたらひっくり返す
皮のほうが少しこげかけたかな？ ってあたりが食べごろだ。
アメリカでは知らないが、日本人は毎朝これを食べてる
がんばれ
最初は身の方から焼いて、汁が炭火に落ちてジュージュー言いはじめたらひっくり返す
皮のほうが少しこげかけたかな？ ってあたりが食べごろだ。
アメリカでは知らないが、日本人は毎朝これを食べてる
がんばれ
84 ：困った時の名無しさん：05/03/01 09:44:05
>>83
料理板の質問スレで嵐たカスだよ。もう解決済み
料理板の質問スレで嵐たカスだよ。もう解決済み
85 ：困った時の名無しさん：05/03/12 09:14:07
ルマンドみたいなクレープクッキーの作り方教えて下さい!!
86 ：困った時の名無しさん：2005/06/01(水) 10:13:00
266 困った時の名無しさん sage New! 2005/06/01(水) 09:59:18
旦那がさといも嫌いと知らずさといも買っちゃいました(´Д`)
携帯が話題のｸｿ３G vodaなのでぐぐれません。
どなたかさといも嫌いにも食べれるレシピ教えてください。
教えてﾁｬﾝでｽﾏｿ(´Д`)
↓
http://www.shizen-net.com/taberu/toretate/syoku_vol14/recipe02.html
http://www.pref.gifu.lg.jp/pref/s11444/engeioukoku/satoimo.htm#6
http://pupii.com/benpi/recipe.html
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/chef/0110.html
旦那がさといも嫌いと知らずさといも買っちゃいました(´Д`)
携帯が話題のｸｿ３G vodaなのでぐぐれません。
どなたかさといも嫌いにも食べれるレシピ教えてください。
教えてﾁｬﾝでｽﾏｿ(´Д`)
↓
http://www.shizen-net.com/taberu/toretate/syoku_vol14/recipe02.html
http://www.pref.gifu.lg.jp/pref/s11444/engeioukoku/satoimo.htm#6
http://pupii.com/benpi/recipe.html
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/chef/0110.html
87 ：困った時の名無しさん：2005/06/01(水) 10:18:35
>86誤爆ｽﾏｿ
88 ：困った時の名無しさん：2005/08/26(金) 15:12:27
age
教えてﾁｬｿ専用スレ
教えてﾁｬｿ専用スレ
89 ：困った時の名無しさん：2005/08/29(月) 15:56:04
コンサートで浜崎あゆみが障害者の子に対して暴言をはいた事件です。
障害者の子の近くで見ていた人がその時の様子を簡単に書いています。
浜崎「一番前なのに座ってるよ。みんなどう思う？感じ悪いよね～。」
客「お前らだよカス！あゆに迷惑かけんな！ さっさと立てよ！」
母親「すみません、この子足が不自由で立てないので・・・」
客「うざ～～、あゆに迷惑かけんならくんなよ！」
客「そうだそうだ！帰れよー！」
母親「本当に申し訳・・（泣）・・・」
客「お前ら帰れ、邪魔邪魔」
娘「お母さん・・もう帰ろう・・本当にごめんなさい」
母親「・・・（泣）」
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
証拠ＶＴＲ→ http://www5d.biglobe.ne.jp/~EMPEROR/hamaayu.mpeg
このムービー見て下さい！！
もう、アユが大嫌いになりますよ！！
なんか、この事件マをスコミがテレビに流さないようにアユの事務書が
金はらって口止めしてるみたいです！！
だから、みなさん！！これを
いろんな掲示板に広めて下さい！
みんなよろしくねぇーー♪♪
障害者の子の近くで見ていた人がその時の様子を簡単に書いています。
浜崎「一番前なのに座ってるよ。みんなどう思う？感じ悪いよね～。」
客「お前らだよカス！あゆに迷惑かけんな！ さっさと立てよ！」
母親「すみません、この子足が不自由で立てないので・・・」
客「うざ～～、あゆに迷惑かけんならくんなよ！」
客「そうだそうだ！帰れよー！」
母親「本当に申し訳・・（泣）・・・」
客「お前ら帰れ、邪魔邪魔」
娘「お母さん・・もう帰ろう・・本当にごめんなさい」
母親「・・・（泣）」
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
証拠ＶＴＲ→ http://www5d.biglobe.ne.jp/~EMPEROR/hamaayu.mpeg
このムービー見て下さい！！
もう、アユが大嫌いになりますよ！！
なんか、この事件マをスコミがテレビに流さないようにアユの事務書が
金はらって口止めしてるみたいです！！
だから、みなさん！！これを
いろんな掲示板に広めて下さい！
みんなよろしくねぇーー♪♪
90 ：困った時の名無しさん：2005/10/11(火) 19:17:46
お金を下ろし忘れて財布に500円しか入っていません。
冷蔵庫の中にはソーセージ(アルトバイエルンの長いやつ）、とろけるスライスがあります。
500円でなんとか晩御飯つくりたいのでなにかいいレシピないですか？（2人前）
ソーセージはもらい物なのでこれまでに
・カボチャとソーセージの炒め物
・ナポリタン
・オムライス
・ポトフ
を作ってきましてもうネタ切れです･･･
冷蔵庫の中にはソーセージ(アルトバイエルンの長いやつ）、とろけるスライスがあります。
500円でなんとか晩御飯つくりたいのでなにかいいレシピないですか？（2人前）
ソーセージはもらい物なのでこれまでに
・カボチャとソーセージの炒め物
・ナポリタン
・オムライス
・ポトフ
を作ってきましてもうネタ切れです･･･
91 ：困った時の名無しさん：2005/10/11(火) 19:26:28
>>90
ご飯があるなら、ソーセージを具にケチャップライスとホワイトソース作って
グラタン皿にケチャップライス、ホワイトソース、とろけるチーズ乗せて、グリルで焼くといいよ。
じゃなければ、チャーハンの具にソーセージを切って作るか、オムライス
ご飯があるなら、ソーセージを具にケチャップライスとホワイトソース作って
グラタン皿にケチャップライス、ホワイトソース、とろけるチーズ乗せて、グリルで焼くといいよ。
じゃなければ、チャーハンの具にソーセージを切って作るか、オムライス
92 ：困った時の名無しさん：2005/10/11(火) 19:49:31
93 ：困った時の名無しさん：2005/10/12(水) 16:40:36
今うちに大根とにんじんとわかめとたまねぎ、ｷﾑﾁくらいしか家にありません(´･ω･`)
これで何かおいしいもの作れますか？
これで何かおいしいもの作れますか？
94 ：困った時の名無しさん：2005/10/12(水) 16:57:21
ビビンパ風丼はどう？
なぜ風かというと、ちゃんとした作り方を知らないので
ご容赦を
大根・人参…千切りにして塩もみをする。くたっとなったら、砂糖・唐辛子・酢で和える
わかめ…鶏出汁・醤油・ごま油で和える
キムチ…そのまま
たまねぎ…ごま油で炒めて、鶏出汁でスープ。わかめが余っていればこっちにも投入
これで、丼＋スープで一食分。
なぜ風かというと、ちゃんとした作り方を知らないので
ご容赦を
大根・人参…千切りにして塩もみをする。くたっとなったら、砂糖・唐辛子・酢で和える
わかめ…鶏出汁・醤油・ごま油で和える
キムチ…そのまま
たまねぎ…ごま油で炒めて、鶏出汁でスープ。わかめが余っていればこっちにも投入
これで、丼＋スープで一食分。
95 ：困った時の名無しさん：2005/10/12(水) 17:23:30
>>94
おいしそ！やってみるよ！ありがとー
おいしそ！やってみるよ！ありがとー
96 ：困った時の名無しさん：2005/10/13(木) 13:28:54
蒸したさつまいもやパンプキンをつかったお菓子レシピがあったらおしえてください。
バターや牛乳は使わず砂糖は控えめだと助かります。
バターや牛乳は使わず砂糖は控えめだと助かります。
97 ：困った時の名無しさん：2005/10/13(木) 15:42:53
98 ：困った時の名無しさん：2005/10/13(木) 17:22:55
99 ：困った時の名無しさん：2005/10/13(木) 18:57:00
サバが丸ごと一尾あるのですが、サバ味噌以外で美味しい調理法ありましたら、教えて下さい。
100 ：困った時の名無しさん：2005/10/13(木) 19:27:20
マロンペーストが800ｇほどある。
うまい栗系のお菓子を教えてください。昨日はモンブランを作った。
うまい栗系のお菓子を教えてください。昨日はモンブランを作った。
101 ：困った時の名無しさん：2005/10/13(木) 19:28:46
キャベツの芯を包丁でくりぬく
くりぬいた部分に人参を入れる
サバを見る
くりぬいた部分に人参を入れる
サバを見る
102 ：困った時の名無しさん：2005/11/16(水) 14:49:09
甘さ控えめで低カロリーで、プレゼントに向いていて持ち運べる……そんな都合の良いレシピって無いでしょうか。
もうすぐ彼の誕生日なのですが、甘いものが苦手でしかもダイエット中なので悩んでいます。
もうすぐ彼の誕生日なのですが、甘いものが苦手でしかもダイエット中なので悩んでいます。
103 ：困った時の名無しさん：2005/11/16(水) 15:22:37
喰いモンじゃ無い物プレゼントしろよ
104 ：困った時の名無しさん：2005/11/16(水) 18:01:26
105 ：困った時の名無しさん：2005/11/17(木) 09:58:40
>>104
それを言うなら、嫌がらせｗ
それを言うなら、嫌がらせｗ
106 ：困った時の名無しさん：2005/11/18(金) 22:13:29
ダシ取ったのこりカスってどう使ってる？
無味になったかつおぶしとか。
無味になったかつおぶしとか。
107 ：困った時の名無しさん：2005/11/18(金) 22:16:07
佃煮
108 ：困った時の名無しさん：2005/11/18(金) 22:41:41
>107
㌧クスクス
㌧クスクス
109 ：困った時の名無しさん：2005/11/20(日) 00:53:45
>264ってなんか見た事あるなって思ったら、 コレだ！
↓
物凄い勢いでワガママな要求に答えてやるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018322928/102
↓
物凄い勢いでワガママな要求に答えてやるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018322928/102
110 ：困った時の名無しさん：2005/11/20(日) 00:55:18
あちゃ！お菓子の質問スレに投下と思ったら誤爆しちゃったｗ
ゴメソ
ゴメソ
111 ：困った時の名無しさん：2005/11/21(月) 00:23:31
彼氏が20日弱入院していて痩せてしまいますた。本人も太りたいからと
高カロリーなものを食べさせてほしいと言っているのですが何を作っていいのか
わかりません。ちなみに彼は胃がもたれやすく弱いのと今は量をあまり食べては
いけないので、ほんとうになにがいいんだかわからないです。
力を貸してください。何かいいレシピはないでしょうか？
高カロリーなものを食べさせてほしいと言っているのですが何を作っていいのか
わかりません。ちなみに彼は胃がもたれやすく弱いのと今は量をあまり食べては
いけないので、ほんとうになにがいいんだかわからないです。
力を貸してください。何かいいレシピはないでしょうか？
112 ：困った時の名無しさん：2005/11/21(月) 07:45:39
>>111
マズは、焦らず栄養価の高い食べ物を少量からですね。
バナナ１本、卵粥、甘酒辺りから始めて、体調が整って来たら、
肉系、油物（フライ、天ぷら、カツ）等に移行して行きましょう。
無理をさせずに、卵料理から・・・
マズは、焦らず栄養価の高い食べ物を少量からですね。
バナナ１本、卵粥、甘酒辺りから始めて、体調が整って来たら、
肉系、油物（フライ、天ぷら、カツ）等に移行して行きましょう。
無理をさせずに、卵料理から・・・
113 ：困った時の名無しさん：2005/11/21(月) 17:00:15
お料理板でも聞いているのでマルチなのですが・・・
今日は奥さまが遅く帰ってきます。なにか作ってあげようと思っています。
昨夜のお鍋の残りがあります。ご飯はこの汁で炊けませんかねぇ？
ご飯が無いので雑炊は２度手間になりそうで・・・
だれか教えてくださいな^^
今日は奥さまが遅く帰ってきます。なにか作ってあげようと思っています。
昨夜のお鍋の残りがあります。ご飯はこの汁で炊けませんかねぇ？
ご飯が無いので雑炊は２度手間になりそうで・・・
だれか教えてくださいな^^
114 ：困った時の名無しさん：2005/11/21(月) 19:23:49
>>113
氏ね
氏ね
115 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 02:25:14
お願いします
タイム ナツメグ オールスパイス シナモン ターメリック
レットペッパー オレガノ バジル ベイリーフ
粒コショウ など勢いで買い 中々減りません
太らないレシピ宜しくお願いします
一人暮らしなので・・・食材も多種だと残ってしまうので・・
タイム ナツメグ オールスパイス シナモン ターメリック
レットペッパー オレガノ バジル ベイリーフ
粒コショウ など勢いで買い 中々減りません
太らないレシピ宜しくお願いします
一人暮らしなので・・・食材も多種だと残ってしまうので・・
116 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 03:52:51
117 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 09:28:33
学校のサークルで日本の冬に食べたり、作られたりするお菓子を
作らなきゃいけなくなっちゃんですが、何かありますかね？
なんだか、ぜんぜん思いつきません。。。
お菓子、日本、冬・・・
作らなきゃいけなくなっちゃんですが、何かありますかね？
なんだか、ぜんぜん思いつきません。。。
お菓子、日本、冬・・・
118 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 09:50:50
>>117
お汁粉とかそれ系じゃない？
お汁粉とかそれ系じゃない？
119 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 09:58:11
120 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 10:00:15
>>117
芋餅
芋餅
121 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 11:16:03
夏に水羊羹ってのがあるから
冬にはお湯羊羹
冬にはお湯羊羹
122 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 11:20:38
ないないｗ
123 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 12:35:44
>>118>>119>>120
ありがとうございます。
みなさん冴えてます。
お汁粉ぜんざいいいですね!!･･･食べたい。
焼き芋干し芋も。
ところで凍み餅ってなんですか??
芋餅･･･簡単そうだな。たしかに北海道では冬に食べてた！
和菓子も少し検索してみます。
>>121
お湯羊羹･･･w ないないｗ
ありがとうございます。
みなさん冴えてます。
お汁粉ぜんざいいいですね!!･･･食べたい。
焼き芋干し芋も。
ところで凍み餅ってなんですか??
芋餅･･･簡単そうだな。たしかに北海道では冬に食べてた！
和菓子も少し検索してみます。
>>121
お湯羊羹･･･w ないないｗ
124 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 20:14:03
125 ：困った時の名無しさん：2005/11/25(金) 00:05:58
お菓子作りしようと思ったのですが
薄力粉しかないです。
ベーキングパウダーとかバニラエッセンスとかはないです(´ω`)
何も作れないですかね？？
薄力粉しかないです。
ベーキングパウダーとかバニラエッセンスとかはないです(´ω`)
何も作れないですかね？？
126 ：困った時の名無しさん：2005/11/25(金) 00:29:17
>>125
薄力粉しかないんじゃ、すいとんでもどぞ！としか言えないｗ
卵と砂糖＋薄力粉＝スポンジケーキ、ロールケーキの生地、
卵と砂糖＋薄力粉＋サラダ油＝シフォン、ケーキ
卵と砂糖＋薄力粉＋バター＝パウンドケーキ、クッキー、スコーン、シュークリーム
砂糖＋薄力粉＋バター＝ショートブレット、スコーン
卵と砂糖＋牛乳＋バター＝カスタード、シュークリーム、プリン
別にベーキングパウダーとかバニラエッセンス使わなくても、
香り付けの場合、洋酒などでもＯＫだし、無くてもＯＫ
薄力粉しかないんじゃ、すいとんでもどぞ！としか言えないｗ
卵と砂糖＋薄力粉＝スポンジケーキ、ロールケーキの生地、
卵と砂糖＋薄力粉＋サラダ油＝シフォン、ケーキ
卵と砂糖＋薄力粉＋バター＝パウンドケーキ、クッキー、スコーン、シュークリーム
砂糖＋薄力粉＋バター＝ショートブレット、スコーン
卵と砂糖＋牛乳＋バター＝カスタード、シュークリーム、プリン
別にベーキングパウダーとかバニラエッセンス使わなくても、
香り付けの場合、洋酒などでもＯＫだし、無くてもＯＫ
スコーンはＢＰなきゃ無理だった・・ｽﾏｿ
128 ：困った時の名無しさん：2005/11/25(金) 00:56:19
ありがとうございます(*´ｪ`*)
今作ってたんですが････失敗しますたorz
今作ってたんですが････失敗しますたorz
129 ：困った時の名無しさん：2005/11/25(金) 05:56:55
130 ：困った時の名無しさん：2005/11/25(金) 07:34:44
131 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:16:23
薄力粉がありません。
天ぷら粉と強力粉しかない。卵とかバターとかはあります。なんかお菓子できませんか？
天ぷら粉と強力粉しかない。卵とかバターとかはあります。なんかお菓子できませんか？
132 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:21:54
砂糖もあれば出来ます。
天ぷら粉＋卵＋砂糖＝スポンジケーキ
強力粉＋卵＋バター＋砂糖＝クッキー
天ぷら粉＋卵＋砂糖＝スポンジケーキ
強力粉＋卵＋バター＋砂糖＝クッキー
133 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:23:48
>>131
天ぷら粉には、ＢＰも入ってるので、結構何でも出来るよ
天ぷら粉には、ＢＰも入ってるので、結構何でも出来るよ
134 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:26:04
あ、砂糖あります。
天ぷら粉でスポンジケーキってできるんですね
(ﾟдﾟ)
天ぷら粉でスポンジケーキってできるんですね
(ﾟдﾟ)
135 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:27:42
既出かもしれないけど
大根の葉っぱの美味しい食べ方教えて
とりあえず漏れは塩もみしてみたんだけど
イマイチ美味しくなかった
大根の葉っぱの美味しい食べ方教えて
とりあえず漏れは塩もみしてみたんだけど
イマイチ美味しくなかった
136 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:44:27
137 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:46:24
136に追加、本だしとか、粉末だしを少々か、旨み調味料を
加えた方が、美味しいぞ
加えた方が、美味しいぞ
138 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 19:53:59
139 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 20:54:08
おばあちゃんちでは出荷できないほうれん草が畑一個分あります。
捨てると言ってます。
もったいないので孫の私が美味しく消化してあげたい！
美味しくて簡単なほうれん草レシピいっぱい教えて下さい！
後、シチューにほうれん草入れる場合は炒めてぶっこむだけでいいんでしょうか？
捨てると言ってます。
もったいないので孫の私が美味しく消化してあげたい！
美味しくて簡単なほうれん草レシピいっぱい教えて下さい！
後、シチューにほうれん草入れる場合は炒めてぶっこむだけでいいんでしょうか？
140 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 21:12:45
鶏の水炊きしたいんですが鶏がらがありません。
肉と野菜はありますが…
だしどうしたらいいでしょうか？
かつおだしと昆布くらいならありますが。
肉と野菜はありますが…
だしどうしたらいいでしょうか？
かつおだしと昆布くらいならありますが。
141 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 00:03:05
>>139
我が家でよく作るほうれん草白玉。
１ 洗ったほうれん草をレンジでチン！（１把なら２分でＯＫ）
２ 細かく切ってすり鉢で潰す。
３ 白玉粉を水で固めにこねて１を投入。
４ 耳たぶぐらいの固さになったら丸めて熱湯で茹でる。
５ 浮いてきたら冷水にとる
お砂糖やキナコやあずきをかけて食べます。
串に刺してちょっと火であぶって蜂蜜をかけても美味しいよ。
我が家でよく作るほうれん草白玉。
１ 洗ったほうれん草をレンジでチン！（１把なら２分でＯＫ）
２ 細かく切ってすり鉢で潰す。
３ 白玉粉を水で固めにこねて１を投入。
４ 耳たぶぐらいの固さになったら丸めて熱湯で茹でる。
５ 浮いてきたら冷水にとる
お砂糖やキナコやあずきをかけて食べます。
串に刺してちょっと火であぶって蜂蜜をかけても美味しいよ。
142 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 00:12:12
143 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 13:39:50
手羽先 白菜 大根
これらの食材を使った美味しい料理を教えてください。 （簡単なのね）
これらの食材を使った美味しい料理を教えてください。 （簡単なのね）
144 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 19:18:40
すいとん粉でケーキを作りたいんですが、お願いします。
卵、牛乳、ベーキングパウダーはあります。
ケーキ以外にお菓子レシピあったらうれしいです。
卵、牛乳、ベーキングパウダーはあります。
ケーキ以外にお菓子レシピあったらうれしいです。
145 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 19:53:47
146 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 23:29:26
今から帰ってメシを作る。
カキが1パックあるんだが、カキフライは面倒だ。
コッテリした感じのレシピを希望。
カキが1パックあるんだが、カキフライは面倒だ。
コッテリした感じのレシピを希望。
147 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 23:38:29
やさいたっぷーりで、鍋にしろ。
簡単に鍋用のタレ買ってくるように。
簡単に鍋用のタレ買ってくるように。
148 ：困った時の名無しさん：2005/12/06(火) 00:04:15
2005.04.16が賞味期限の黒ごまが1kgあるんだが、
食べても大丈夫だろうか？
簡単なレシピがあったら教えてください。
食べても大丈夫だろうか？
簡単なレシピがあったら教えてください。
149 ：困った時の名無しさん：2005/12/06(火) 00:17:58
>>141
めったうまそう！白玉粉買ってきます(^ё^)ありがとうございます。
>>142
ちょうど豚肉余ってたんです★明日昼やってみます。ありがとうございます。
まだまだ簡単ｳﾏほうれん草レシピよろしくお願いします！
めったうまそう！白玉粉買ってきます(^ё^)ありがとうございます。
>>142
ちょうど豚肉余ってたんです★明日昼やってみます。ありがとうございます。
まだまだ簡単ｳﾏほうれん草レシピよろしくお願いします！
150 ：困った時の名無しさん：2005/12/06(火) 20:16:09
151 ：困った時の名無しさん：2005/12/07(水) 20:49:05
152 ：困った時の名無しさん：2005/12/08(木) 16:45:01
どなたか手作りのムースってどれぐらい保つのか教えて下さい！
今日作るか明日作るか迷っています。
今日作るか明日作るか迷っています。
153 ：困った時の名無しさん：2005/12/08(木) 18:39:16
そんな日持ちするもんじゃないよ、
１～２日が良いとこ
１～２日が良いとこ
154 ：困った時の名無しさん：2005/12/08(木) 19:10:02
炊きたてごはん一合、揚げ出し豆腐(味なし)、白菜
これでなにか変化のある料理できませんか？
一週間ずっとこれで…飽きがきてます。
これでなにか変化のある料理できませんか？
一週間ずっとこれで…飽きがきてます。
155 ：困った時の名無しさん：2005/12/08(木) 19:33:20
156 ：困った時の名無しさん：2005/12/08(木) 19:51:16
>>154
白菜を油で炒める、酒、水、出汁を加える（和風顆粒でも鶏がら顆粒でも可）
沸騰したら、揚げ出し豆腐を適当に切った物を加え煮る、醤油で味付け
仕上げに水溶き片栗粉を加えトロミを付ける。（生姜汁を加えると中華風）
後はご飯に掛けて喰う。
白菜を油で炒める、酒、水、出汁を加える（和風顆粒でも鶏がら顆粒でも可）
沸騰したら、揚げ出し豆腐を適当に切った物を加え煮る、醤油で味付け
仕上げに水溶き片栗粉を加えトロミを付ける。（生姜汁を加えると中華風）
後はご飯に掛けて喰う。
157 ：困った時の名無しさん：2005/12/09(金) 03:24:23
ほうれん草ね。カレーはどう？
玉ねぎみじんと鶏肉だけのカレーを作って、
ほうれん草を茹でて細かく刻んだやつ（フードプロセッサーでやると楽チン）
たっぷり入れて。色は悪いけど美味しいよ。
玉ねぎみじんと鶏肉だけのカレーを作って、
ほうれん草を茹でて細かく刻んだやつ（フードプロセッサーでやると楽チン）
たっぷり入れて。色は悪いけど美味しいよ。
158 ：困った時の名無しさん：2005/12/09(金) 08:05:51
>156
おいしそうだ～
やってみます！ありがとうございました！
おいしそうだ～
やってみます！ありがとうございました！
159 ：困った時の名無しさん：2005/12/12(月) 13:42:31
寿司飯の酢のレシピお願いします
160 ：困った時の名無しさん：2005/12/12(月) 15:22:53
胃にやさしくて身体が温まる料理教えて下さい
161 ：困った時の名無しさん：2005/12/12(月) 16:30:11
>>159
好みによりますが、一例です。
材料 （米4合分）
酢 70ミリリットル
砂糖 40グラム
塩 20グラム
昆布 10センチ片
酢に砂糖と塩を入れて、煮立たせないように火にかけて溶かす
溶けたら、火を止めて昆布を入れて30分ほど置いておく
好みによりますが、一例です。
材料 （米4合分）
酢 70ミリリットル
砂糖 40グラム
塩 20グラム
昆布 10センチ片
酢に砂糖と塩を入れて、煮立たせないように火にかけて溶かす
溶けたら、火を止めて昆布を入れて30分ほど置いておく
162 ：困った時の名無しさん：2005/12/12(月) 16:48:50
>>160
茶碗蒸し 中華粥 鍋物 ポタージュ シチュー グラタンなんかはどうですか？
暖かい料理はもちろんですが、生姜を使うと体が温まりますので、生姜を
たっぷり入れてふんわり作った肉団子のスープなんかもいいと思います。
茶碗蒸し 中華粥 鍋物 ポタージュ シチュー グラタンなんかはどうですか？
暖かい料理はもちろんですが、生姜を使うと体が温まりますので、生姜を
たっぷり入れてふんわり作った肉団子のスープなんかもいいと思います。
163 ：困った時の名無しさん：2005/12/12(月) 18:32:05
161さん ありがとうございます 今からやってみますね
164 ：困った時の名無しさん：2005/12/16(金) 23:26:56
まずいケーキの再利用レシピ教えてください
165 ：困った時の名無しさん：2005/12/16(金) 23:35:33
どういうケーキ？
166 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 03:36:28
167 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 14:01:07
ごめんなさい。
普通の苺と生クリームのショートケーキです。
店で売ってるホールのです
普通の苺と生クリームのショートケーキです。
店で売ってるホールのです
168 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 14:10:38
チンゲンサイ・ほうれん草・白菜があります
169 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 15:52:59
170 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 18:48:15
いえ、そんなことないです。でも普通のショートケーキじゃ再利用できそうもないですよね
171 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 18:54:39
172 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 19:53:17
>>170そんなにまずかったん!?店のが…
173 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 20:10:45
うどんとみそとにくときゃべつを使った料理を教えてください
174 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 20:31:27
<<172
毎年祖母がクリスマスに注文するんですけど甘さがしつこくて
誰も食べたがらないんですよね…
毎年祖母がクリスマスに注文するんですけど甘さがしつこくて
誰も食べたがらないんですよね…
175 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 20:53:10
ケーキを冷凍してみ。
冷凍したケーキをそのまま食う。
冷凍したケーキをそのまま食う。
176 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 20:53:16
おばあちゃん…(´･ω･`)
生ｸﾘｰﾑにﾖｰｸﾞﾙﾄまぜちゃうとか
見た目は(･∀･)ｷﾆｼﾅｲ!
ｽﾎﾟﾝｼﾞが甘かったらどうにもならんが('A`)
苺がもったいないｗ
生ｸﾘｰﾑにﾖｰｸﾞﾙﾄまぜちゃうとか
見た目は(･∀･)ｷﾆｼﾅｲ!
ｽﾎﾟﾝｼﾞが甘かったらどうにもならんが('A`)
苺がもったいないｗ
177 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 21:13:51
祖母が毎年かわされるんですよ、宅配なんですけど。せめてﾁｮｺｸﾘｰﾑだと食べるんですけどただの生クリームだとうけないっていうか…
ばあちゃんには申し訳ないです
ばあちゃんには申し訳ないです
178 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 21:29:26
ｵｲﾗ的にﾖｰｸﾞﾙﾄ＋生ｸﾘｰﾑっていうのは
ﾚｱﾁｰｽﾞっぽくて美味しいです。
ﾚｱﾁｰｽﾞっぽくて美味しいです。
179 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 23:43:02
超ー超ー超ー超ー超～
簡単おいしいヨウグルトムースて
どうやったらできるかのう。
ヨウグルト１パック（５００ml）と生クリームと
ゼラチンだけで可能か？
はたまた、寒天では作れるのか？
簡単おいしいヨウグルトムースて
どうやったらできるかのう。
ヨウグルト１パック（５００ml）と生クリームと
ゼラチンだけで可能か？
はたまた、寒天では作れるのか？
180 ：困った時の名無しさん：2005/12/18(日) 00:59:43
フレンチやイタリア料理、中国料理といったような一流料理をど素人から懇切丁寧に解説してくれて、レストラン並の
レシピをマスターできるような本ってありませんか？
レシピをマスターできるような本ってありませんか？
181 ：困った時の名無しさん：2005/12/18(日) 01:08:42
>>177
ケーキの飾りのいちごと、表面のクリームもへらでそっと取り除いて、湯煎で溶かしたチョコでコーティングしたら？
どうまずいのかわからないけど、甘すぎるならビターチョコ使えばいいかと…
またはスポンジを細かくカットして深めのグラスに入れ、生クリームでもチョコクリームでもカスタード
でもアイスクリームでも好みで入れる、リキュールや濃いめに溶いたインスタントコーヒー、ジャムなんかもいれて
フルーツをかざるとパフェになりますよ。
ケーキの飾りのいちごと、表面のクリームもへらでそっと取り除いて、湯煎で溶かしたチョコでコーティングしたら？
どうまずいのかわからないけど、甘すぎるならビターチョコ使えばいいかと…
またはスポンジを細かくカットして深めのグラスに入れ、生クリームでもチョコクリームでもカスタード
でもアイスクリームでも好みで入れる、リキュールや濃いめに溶いたインスタントコーヒー、ジャムなんかもいれて
フルーツをかざるとパフェになりますよ。
182 ：困った時の名無しさん：2005/12/18(日) 01:52:15
ケーキの件ですが、みなさんいろいろ意見ありがとうございました。
なんとかしてみます
なんとかしてみます
183 ：困った時の名無しさん：2005/12/18(日) 08:22:09
>>179出来るんじゃない？メレンゲがあればもっといいけど
184 ：困った時の名無しさん：2005/12/19(月) 07:20:29
赤ワインフルボトルほぼ 1本残ってます
多くない材料でｳﾏｰな
ﾚｼﾋﾟ教えて
多くない材料でｳﾏｰな
ﾚｼﾋﾟ教えて
185 ：困った時の名無しさん：2005/12/19(月) 08:02:36
>>184
「ワイン煮」で検索して、好きな奴作れ
「ワイン煮」で検索して、好きな奴作れ
186 ：困った時の名無しさん：2005/12/19(月) 10:45:42
187 ：困った時の名無しさん：2005/12/19(月) 10:56:15
409 困った時の名無しさん 2005/12/19(月) 09:31:25
飲むにはまずい赤ワインを1本使い
玉ねぎ・きのこ・牛肉
デミグラ・ブイヨンで煮込んだら まずいんです
味を変えるには何を入れたらいいですか？今30分煮込んだところです。
助けて～
411 困った時の名無しさん sage 2005/12/19(月) 10:05:10
>>409
どう不味いのか解らないから的はずれでも文句言うなよ。
っ ホールトマトor刻んだトマト
っ ブーケガルニ
412 409 2005/12/19(月) 10:20:27
>>411 今トマト入れてみました
フルボトル入れたんで
まずいホットワインをそのまま飲んでる様なまずさでした
また煮込んでみます
解決済みの模様、で終了
飲むにはまずい赤ワインを1本使い
玉ねぎ・きのこ・牛肉
デミグラ・ブイヨンで煮込んだら まずいんです
味を変えるには何を入れたらいいですか？今30分煮込んだところです。
助けて～
411 困った時の名無しさん sage 2005/12/19(月) 10:05:10
>>409
どう不味いのか解らないから的はずれでも文句言うなよ。
っ ホールトマトor刻んだトマト
っ ブーケガルニ
412 409 2005/12/19(月) 10:20:27
>>411 今トマト入れてみました
フルボトル入れたんで
まずいホットワインをそのまま飲んでる様なまずさでした
また煮込んでみます
解決済みの模様、で終了
188 ：困った時の名無しさん：2006/01/30(月) 10:23:29
つくねの照り焼きの材料を買いに行こうと思うんですが
鶏挽き肉が売っていなかった場合、かわりになる肉はありますか？
鶏挽き肉が売っていなかった場合、かわりになる肉はありますか？
189 ：困った時の名無しさん：2006/01/30(月) 10:52:12
>>188
鶏むね肉を買ってきて、包丁で細かくたたく。
鶏むね肉を買ってきて、包丁で細かくたたく。
190 ：困った時の名無しさん：2006/01/30(月) 16:59:54
黒みつを使ってつくるケーキかクッキーのレシピおねがいします。
191 ：困った時の名無しさん：2006/01/30(月) 17:10:18
>>190
１．にんにく、しょうが、鷹の爪を刻んで香りがでるまでゴマ油で炒める
２．鶏ガラスープとモヤシ、春雨（お湯で戻してから）を入れて煮込む
３．砂糖少々、塩こしょうで味を調えて、香り付けに醤油をちょっと
４．お酢を好きなだけ投入
５．水溶き片栗粉投入
６．一煮立ちしたらまたお酢を投入
７．卵を溶いて回し入れる
８．食べる直前にラー油をかけていただきます
１．にんにく、しょうが、鷹の爪を刻んで香りがでるまでゴマ油で炒める
２．鶏ガラスープとモヤシ、春雨（お湯で戻してから）を入れて煮込む
３．砂糖少々、塩こしょうで味を調えて、香り付けに醤油をちょっと
４．お酢を好きなだけ投入
５．水溶き片栗粉投入
６．一煮立ちしたらまたお酢を投入
７．卵を溶いて回し入れる
８．食べる直前にラー油をかけていただきます
192 ：困った時の名無しさん：2006/01/31(火) 00:24:30
スコーンレシピのスレが欲すぃ。。
193 ：困った時の名無しさん：2006/01/31(火) 06:02:06
194 ：困った時の名無しさん：2006/01/31(火) 07:47:21
>>190
結構ある、選べ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E9%BB%92%E8%9C%9C%E3%80%80%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%80%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
結構ある、選べ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E9%BB%92%E8%9C%9C%E3%80%80%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%80%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
>>193
うほｗありがとうございます！！！
うほｗありがとうございます！！！
196 ：困った時の名無しさん：2006/02/01(水) 10:46:01
おかゆはどぅやって作るんですか？？
197 ：困った時の名無しさん：2006/02/01(水) 10:52:44
土鍋に水を多めに入れて、生米をも入れて弱火でコトコトと作る
198 ：困った時の名無しさん：2006/02/01(水) 11:21:34
ありがとぅございましたぁ！！フタはしますか？何分くらいですかね？
199 ：困った時の名無しさん：2006/02/01(水) 12:16:29
最初は蓋して吹き零れそうだったら蓋取って１時間くらい
200 ：困った時の名無しさん：2006/02/02(木) 14:57:42
恋人が「何食べたい？」って毎回。ボキャ少ない私はもう食べたいもの全部作ってもらっちゃった
皆がそう聞かれたら何て答える？
皆がそう聞かれたら何て答える？
201 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 11:57:00
202 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 12:30:05
「キミを食べたい」
「お前の好きなものをオレも好きになりたい」
「お前の好きなものをオレも好きになりたい」
203 ：200：2006/02/03(金) 12:52:08
>>201・202
私 女です・・。彼が料理に凝っていて一度マスターしたものは作りたがらないので。みなさんなら何食べたいかなぁって何となく聞いてみたかったんです
私 女です・・。彼が料理に凝っていて一度マスターしたものは作りたがらないので。みなさんなら何食べたいかなぁって何となく聞いてみたかったんです
204 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 12:55:45
和洋中華のメニューを印刷したトランプ作って
出たカードを作ってもらう とか。
出たカードを作ってもらう とか。
205 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 13:12:08
恵方巻きのオススメの具って何ですか？
206 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 13:23:10
>>205
まるごとキュウリ
まるごとキュウリ
207 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 13:24:32
適当に七種類の具を入れたらよいかと思います。
208 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 13:38:08
せり ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ スズナ スズシロ
もしくは
大根、ナス、レンコン、カブ、ウリ、シソ、ナタ豆
もしくは
大根、ナス、レンコン、カブ、ウリ、シソ、ナタ豆
209 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 13:42:00
アナゴ と 卵焼き は 外したくないな
210 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 14:45:14
>>205
我が家の定番は、、、
かんぴょう・紅しょうが・錦糸卵・カニカマ・サクラでんぶ・
きゅうり・しいたけ甘煮。
酢飯の量は多く(海苔1枚に300g目安)、具は少なめにして
真ん中に寄せる。冷ましたらラップで巻いて冷蔵庫で寝かせて、
しめらせたブレッドナイフ使うと切りやすいです。
・・・あ、恵方巻きってまるかじりだっけ?
我が家の定番は、、、
かんぴょう・紅しょうが・錦糸卵・カニカマ・サクラでんぶ・
きゅうり・しいたけ甘煮。
酢飯の量は多く(海苔1枚に300g目安)、具は少なめにして
真ん中に寄せる。冷ましたらラップで巻いて冷蔵庫で寝かせて、
しめらせたブレッドナイフ使うと切りやすいです。
・・・あ、恵方巻きってまるかじりだっけ?
>>203
＞私 女です・・。彼が料理に凝っていて一度マスターしたものは作りたがらないので。
そう言うことは先に言えｗ
簡単にマスターできないようなのを言ってみるってのはどう？
ペペロンチーノとか炒飯とかでもいいし、
イールパイとか手の込んだ物でもいいし。
あ、イールパイはそんなに手が込んでないかｗ
＞私 女です・・。彼が料理に凝っていて一度マスターしたものは作りたがらないので。
そう言うことは先に言えｗ
簡単にマスターできないようなのを言ってみるってのはどう？
ペペロンチーノとか炒飯とかでもいいし、
イールパイとか手の込んだ物でもいいし。
あ、イールパイはそんなに手が込んでないかｗ
212 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 16:07:45
>>203
手作りウスターソースとか味噌とか果実酒とか、期間が長いもの
リクエストしてみる
あまりに迷惑な食べさせ厨には、
「料理ってシンプル＆素材に手を加えないのが一番よね」
ということを、それとなく伝えれば。
「この愚か者めっ、食材が泣いておるわっ！！」
と、海原雄山ばりに怒鳴りつけるのもｲｲ(･∀･)
・・・そんな私も食べさせﾁｭﾌﾟでつが
手作りウスターソースとか味噌とか果実酒とか、期間が長いもの
リクエストしてみる
あまりに迷惑な食べさせ厨には、
「料理ってシンプル＆素材に手を加えないのが一番よね」
ということを、それとなく伝えれば。
「この愚か者めっ、食材が泣いておるわっ！！」
と、海原雄山ばりに怒鳴りつけるのもｲｲ(･∀･)
・・・そんな私も食べさせﾁｭﾌﾟでつが
213 ：困った時の名無しさん：2006/02/03(金) 16:17:07
214 ：203：2006/02/04(土) 08:58:04
>>211>>212
期間の長いものもリクエストしてみます。休日の食事は全て彼が作るので
一緒にスーパーに行って
「何食べたい？」って始まって。おいしいから嬉しいけどリクエストは絶対条件だから大変です。今日はもう浮かばない・・。
期間の長いものもリクエストしてみます。休日の食事は全て彼が作るので
一緒にスーパーに行って
「何食べたい？」って始まって。おいしいから嬉しいけどリクエストは絶対条件だから大変です。今日はもう浮かばない・・。
215 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 10:45:11
レシピをリサイクルしてみる！たとえば
「前に食べたﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ、あれにミル貝が入ったら美味しそう」
とか
「こないだのカツ丼、ヒレもいいけど今度はロースで食べたい」
とか。
パスタ、丼物、カレー、ラーメン、鍋物なんかのB級グルメは
トッピング次第で無限のバリエーションが可能ですよ。
私が彼にそんな注文つけたら１００％ぶっとばされますけど･･･
お寿司食べたい、にぎって！ってのはダメ？w
「前に食べたﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ、あれにミル貝が入ったら美味しそう」
とか
「こないだのカツ丼、ヒレもいいけど今度はロースで食べたい」
とか。
パスタ、丼物、カレー、ラーメン、鍋物なんかのB級グルメは
トッピング次第で無限のバリエーションが可能ですよ。
私が彼にそんな注文つけたら１００％ぶっとばされますけど･･･
お寿司食べたい、にぎって！ってのはダメ？w
216 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 11:45:03
217 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 14:47:15
>>216
豚の角煮。ちゃんと八角の風味が効いてる奴。
豚の角煮。ちゃんと八角の風味が効いてる奴。
218 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 17:26:57
牛肉(カルビの残り)、長ネギ、椎茸、
を使ったおかず、誰かたのむ！
を使ったおかず、誰かたのむ！
219 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 17:35:36
>>218
① 電子レンジの受け皿にラップをまく
② 小麦粉と水を１：２で溶き、生卵も入れてかき混ぜる
③ ②を大さじですくい、ラップの上に間隔を開けて落とす
④ 2分ほどあたためたら完成。ソース・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・青ノリ・
紅ｼｮｳｶﾞ・かつお節などお好みでトッピング。
みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・日本酒を各同量
割ったタレもおすすめ
① 電子レンジの受け皿にラップをまく
② 小麦粉と水を１：２で溶き、生卵も入れてかき混ぜる
③ ②を大さじですくい、ラップの上に間隔を開けて落とす
④ 2分ほどあたためたら完成。ソース・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・青ノリ・
紅ｼｮｳｶﾞ・かつお節などお好みでトッピング。
みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・日本酒を各同量
割ったタレもおすすめ
220 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 17:59:23
221 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 18:07:58
鮟鱇買いました。アンキモ付き。
旨い鮟鱇鍋の作り方教えてー
旨い鮟鱇鍋の作り方教えてー
222 ：困った時の名無しさん：2006/02/04(土) 21:44:52
223 ：困った時の名無しさん：2006/02/05(日) 10:08:50
鮟鱇は食べやすい大きさにして塩をふる。少し置いた後に軽く湯がき臭みをとる。氷水に浸し荒熱をとり、水気をきる。
↓
肝は酒に10分ほどつけて臭みとり。
↓
土鍋を熱し、肝を炒り細かくして油を出す。
↓
土鍋に味噌を入れ、肝と一緒に火を通す。焦げないように弱火で。
↓
香りが出たら鮟鱇を投入。ダシか酒でのばしてもよい。
↓
5分ぐらいして鮟鱇に半分ほど火が入ったら野菜を投入。野菜は葱、白菜、椎茸など。豆腐も合う。
↓
蓋をして10～15分ほど煮込む。
↓
できあがり。シメは雑炊で。
↓
肝は酒に10分ほどつけて臭みとり。
↓
土鍋を熱し、肝を炒り細かくして油を出す。
↓
土鍋に味噌を入れ、肝と一緒に火を通す。焦げないように弱火で。
↓
香りが出たら鮟鱇を投入。ダシか酒でのばしてもよい。
↓
5分ぐらいして鮟鱇に半分ほど火が入ったら野菜を投入。野菜は葱、白菜、椎茸など。豆腐も合う。
↓
蓋をして10～15分ほど煮込む。
↓
できあがり。シメは雑炊で。
224 ：困った時の名無しさん：2006/02/05(日) 11:51:41
ポークソテーの味つけ教えて下さい。食べたことないの。塩こしょうでいいのでしょうか？味染み込まないの？塩に漬けてみたりとかしたら、味染み込むかしら？
まいっちんぐ。
まいっちんぐ。
225 ：困った時の名無しさん：2006/02/05(日) 13:07:47
月曜日から金曜日までの夜ご飯を
今日出来る範囲で作り置きしようと考えています。
いつも土日に買出しに行っても、
結局足りなかったり腐らせてしまったりで
うまくいきません（´・ω・｀）
そこで、メニューと買い物リストが欲しいのですが…。
今日出来る範囲で作り置きしようと考えています。
いつも土日に買出しに行っても、
結局足りなかったり腐らせてしまったりで
うまくいきません（´・ω・｀）
そこで、メニューと買い物リストが欲しいのですが…。
226 ：困った時の名無しさん：2006/02/05(日) 16:25:32
月カレー
火カレーグラタン
水鯵の干物
木ハンバーグ
金餃子
こんなんどお？
火カレーグラタン
水鯵の干物
木ハンバーグ
金餃子
こんなんどお？
227 ：困った時の名無しさん：2006/02/05(日) 16:28:39
228 ：困った時の名無しさん：2006/02/06(月) 18:26:40
>>224
塩胡椒で充分。塩漬けにしたらそれはそれで旨いけど。
味しみこませる系なら、生姜醤油とか味噌とかあるけど。
とりあえず塩胡椒だけで焼いてみ。
>>226
月：冷凍食品
火：冷凍食品
水：冷凍食品
木：冷凍食品
金：冷凍食品
土日：カップラーメン
これでどうだ？
まぁ、ﾏｼﾞﾚｽすると、漬け物とかきんぴらとか日持ちする物を多めに作って置いて、
メインは魚の干物とか肉のみそ漬けとか用意して置いて、あとは焼くだけの状態に下ごしらえ。冷蔵庫で保存。
毎日忙しくて帰りが遅いんだね、多分。体壊すなよ。
塩胡椒で充分。塩漬けにしたらそれはそれで旨いけど。
味しみこませる系なら、生姜醤油とか味噌とかあるけど。
とりあえず塩胡椒だけで焼いてみ。
>>226
月：冷凍食品
火：冷凍食品
水：冷凍食品
木：冷凍食品
金：冷凍食品
土日：カップラーメン
これでどうだ？
まぁ、ﾏｼﾞﾚｽすると、漬け物とかきんぴらとか日持ちする物を多めに作って置いて、
メインは魚の干物とか肉のみそ漬けとか用意して置いて、あとは焼くだけの状態に下ごしらえ。冷蔵庫で保存。
毎日忙しくて帰りが遅いんだね、多分。体壊すなよ。
229 ：困った時の名無しさん：2006/02/13(月) 13:12:33
金沢名物ﾊﾝﾄﾝﾗｲｽ♪
ｹﾁｬｯﾌﾟご飯の上に卵焼き＋魚のﾌﾗｲ､ﾀﾙﾀﾙｿｰｽをかけて～観光した時にお店屋さんで味わった味が家で作ろとしても旨く再現出来ません｡どうしたら美味しく出来るのでしょうか?ﾚｼﾋﾞご存じの方宜しくお願いします｡
ｹﾁｬｯﾌﾟご飯の上に卵焼き＋魚のﾌﾗｲ､ﾀﾙﾀﾙｿｰｽをかけて～観光した時にお店屋さんで味わった味が家で作ろとしても旨く再現出来ません｡どうしたら美味しく出来るのでしょうか?ﾚｼﾋﾞご存じの方宜しくお願いします｡
230 ：困った時の名無しさん：2006/02/13(月) 18:47:07
ソースが違ったのか？
タルタルにホワイトソース混ぜてみるといい
俺が食ったやつには入ってた
タルタルにホワイトソース混ぜてみるといい
俺が食ったやつには入ってた
231 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 10:15:02
お麩を使った料理を教えてください。
味噌汁や煮物は飽きてきたんで…
宜しくお願いします。
味噌汁や煮物は飽きてきたんで…
宜しくお願いします。
232 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 10:47:30
233 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 11:58:32
234 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 12:18:52
もやし しいたけ えりんぎ 白菜 ながネギ 玉葱 じゃがいも 豚ロース 豚バ
上の材料で上手い野菜いための組み合わせと味付けよろ
上の材料で上手い野菜いための組み合わせと味付けよろ
235 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 13:39:19
餃子の具が余りました。
どなたかアレンジを考えてください～！
どなたかアレンジを考えてください～！
236 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 13:41:03
肉まんの具、中華スープの具
237 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 16:01:12
片栗粉の衣をまぶして揚げ
238 ：困った時の名無しさん：2006/02/25(土) 17:06:19
揚げ
239 ：困った時の名無しさん：2006/02/25(土) 19:33:27
小麦粉で皮作って包め
240 ：困った時の名無しさん：2006/02/25(土) 20:43:30
トマトピューレー200ｸﾞﾗﾑを使い切りたいんですが、煮込み系のレシピを教えてください。
だいたいの分量もおねがいします。
だいたいの分量もおねがいします。
241 ：困った時の名無しさん：2006/02/26(日) 14:23:09
ミートソースでも作れば？
242 ：困った時の名無しさん：2006/03/01(水) 17:02:24
もうか鮫の美味しい食べ方教えてください。
色々くぐったのですが、煮付け、照り焼き、フライ
ぐらいしか出てこなくって。
色々くぐったのですが、煮付け、照り焼き、フライ
ぐらいしか出てこなくって。
243 ：困った時の名無しさん：2006/03/03(金) 19:35:33
244 ：困った時の名無しさん：2006/03/03(金) 21:29:34
もやしとキャベツとひき肉と鶏胸と油揚げ卵があります。飯のおかずになるうまいものを。調味料米、パスタ、粉はあります。お願いします！
245 ：困った時の名無しさん：2006/03/04(土) 12:40:46
油揚げにもやしとキャベツとひき肉と卵を詰めて焼く・煮る・揚げる
鳥胸肉はムニエル
鳥胸肉はムニエル
246 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 03:11:29
小麦粉じゃなくって天ぷら粉が大量になぜかあるんですが・・・天ぷら以外でなにか使えるんでしょうか？
247 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 03:35:25
昭和天ぷら粉の場合、主原料が
小麦粉、でん粉、卵黄粉、卵白粉、膨張剤、着色料（ビタミンＢ２）
香辛料が入ってなく、細かい事を気にしないならお菓子にも使える。
http://www.himawarinet.com/bis/top.html で検索。
他社はわかんない。
小麦粉、でん粉、卵黄粉、卵白粉、膨張剤、着色料（ビタミンＢ２）
香辛料が入ってなく、細かい事を気にしないならお菓子にも使える。
http://www.himawarinet.com/bis/top.html で検索。
他社はわかんない。
248 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 03:45:30
お好み焼きは？
249 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 04:03:26
膨張剤やベーキングパウダーで膨らんでも良ければ使うがいい。
250 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 06:18:38
251 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 06:54:28
それがええのなら問題ないから使いなされ。
そもそもお好み焼きはお菓子かおかずか主食か。
そもそもお好み焼きはお菓子かおかずか主食か。
252 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 08:10:15
253 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 08:18:37
254 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 10:47:24
255 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 10:50:31
256 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 10:52:13
>>242-243も捨て難い。
257 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 15:48:29
美味しいジャーマンポテトの作り方教えてください!
258 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 16:02:49
かなり難しいかも知れませんが…
食物アレルギーを持った方に振舞う料理は何が良いでしょうか?
小麦、卵、乳製品、豚、鶏、牛、桃、梨、リンゴ、牡蠣、海老
以上の食材を含まないメニューを教えてください！
食物アレルギーを持った方に振舞う料理は何が良いでしょうか?
小麦、卵、乳製品、豚、鶏、牛、桃、梨、リンゴ、牡蠣、海老
以上の食材を含まないメニューを教えてください！
259 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 16:20:24
>>258
アレルギー板
http://life7.2ch.net/allergy/
>>258
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&lr=
アレルギー板
http://life7.2ch.net/allergy/
>>258
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&lr=
260 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 16:22:53
>>257
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84&lr=
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84&lr=
261 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 16:27:37
>>257
http://www.ofukuro-aji.net/syun/yasai_potato.html#4
http://www.takahashi-noujou.com/reshipi.html
http://www.elle.co.jp/atable/data/recipe/show.php?id=88
http://blog.livedoor.jp/chnet2/archives/50108640.html
http://www.ofukuro-aji.net/syun/yasai_potato.html#4
http://www.takahashi-noujou.com/reshipi.html
http://www.elle.co.jp/atable/data/recipe/show.php?id=88
http://blog.livedoor.jp/chnet2/archives/50108640.html
263 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 22:27:53
バターキャラメルの作り方を教えて下さい。
外部リンクは携帯から見れるやつでお願いします
外部リンクは携帯から見れるやつでお願いします
264 ：困った時の名無しさん：2006/03/05(日) 23:12:55
>>263
http://www6.plala.or.jp/hmmk/recipi/kasi/ame/main.htmlより
(引用のため記載、機種によって携帯での閲覧不可)
*材料*
グラニュー糖１００ｇ
水飴 ３０ｇ
練乳 １００ｇ
バター ３０ｇ
生クリーム ２５０ｇ
バニラエッセンス
鍋にバター以外の材料をみんな入れて火にかける。
中火でふきこぼれないように注意して煮る。
１０７度になったらバターを入れる。
底が焦げやすいので絶えず混ぜながら１２０度位、
キャラメル色になったらクッキングシートを敷いた型に流す。
冷めたらカットする。
---------------------------
またはバターと砂糖を同量で上記手順で作成
http://www6.plala.or.jp/hmmk/recipi/kasi/ame/main.htmlより
(引用のため記載、機種によって携帯での閲覧不可)
*材料*
グラニュー糖１００ｇ
水飴 ３０ｇ
練乳 １００ｇ
バター ３０ｇ
生クリーム ２５０ｇ
バニラエッセンス
鍋にバター以外の材料をみんな入れて火にかける。
中火でふきこぼれないように注意して煮る。
１０７度になったらバターを入れる。
底が焦げやすいので絶えず混ぜながら１２０度位、
キャラメル色になったらクッキングシートを敷いた型に流す。
冷めたらカットする。
---------------------------
またはバターと砂糖を同量で上記手順で作成
ありがとう。助かりました
266 ：困った時の名無しさん：2006/03/17(金) 23:54:29
賞味期限まであと３日な
プレーン味スティックパンを
１８本強制購入させられました。
一人暮らしで飽きずに食べきるレシピ
教えて下さい。
プレーン味スティックパンを
１８本強制購入させられました。
一人暮らしで飽きずに食べきるレシピ
教えて下さい。
267 ：困った時の名無しさん：2006/03/17(金) 23:59:15
はさむ。塗る。浸す。焼く。揚げる。
268 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 00:03:39
ジャムとかパンに塗るものについて語ろうよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1096189024/
食パンに何をはさんで食べてるの？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092187764/
おすすめホットサンド教えて♪7枚目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1124186625/
フレンチトースト萌え！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1075216370/
食パンの美味しい食べ方は俺に任せろ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1074289613/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1096189024/
食パンに何をはさんで食べてるの？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092187764/
おすすめホットサンド教えて♪7枚目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1124186625/
フレンチトースト萌え！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1075216370/
食パンの美味しい食べ方は俺に任せろ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1074289613/
269 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 01:09:10
昨日母がシュークリームを作るつもりだったらしいのですが
シュー生地作りに失敗してやる気をなくしたみたいです。
冷蔵庫にボウル一杯分のカスタードクリームが放置されています。
自分でシュー生地を作るのは面倒だったので今日の朝食のパンに塗ったり、
刻んだ桃を混ぜてフルーツサンドにして弁当に持って行ったりしたのですが
減った感じがしません。
他にカスタードクリームの使い道はないでしょうか？
作った張本人が「早く使わないとねえ」と言うだけで
全く食べようとしないのが腹立つ。
シュー生地作りに失敗してやる気をなくしたみたいです。
冷蔵庫にボウル一杯分のカスタードクリームが放置されています。
自分でシュー生地を作るのは面倒だったので今日の朝食のパンに塗ったり、
刻んだ桃を混ぜてフルーツサンドにして弁当に持って行ったりしたのですが
減った感じがしません。
他にカスタードクリームの使い道はないでしょうか？
作った張本人が「早く使わないとねえ」と言うだけで
全く食べようとしないのが腹立つ。
270 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 01:25:35
焼きカスタード
生クリームと混ぜる
フルーツのグラタン
アーモンドクリームと混ぜて焼き菓子
母の変わりにシュー生地を焼く
生クリームと混ぜる
フルーツのグラタン
アーモンドクリームと混ぜて焼き菓子
母の変わりにシュー生地を焼く
271 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 01:31:25
>>270
最後のやつすごく美味そう
最後のやつすごく美味そう
272 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 01:44:13
べ、別に親孝行とかそんなつもりじゃないんだからね！
ただ・・・たまたま小麦粉とバターと卵が余ってたから・・・それだけよ！
ただ・・・たまたま小麦粉とバターと卵が余ってたから・・・それだけよ！
273 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 10:32:51
>>269
お母さんの代わりに「食事の準備」をしてあげる。
そして、全ての料理にカスタードクリームを仕込む。
・カスタード炒飯
・カスタードコーンスープ
・カスタード餃子
・海老カス（海老マヨ風）
こんな感じでどう？
お母さんの代わりに「食事の準備」をしてあげる。
そして、全ての料理にカスタードクリームを仕込む。
・カスタード炒飯
・カスタードコーンスープ
・カスタード餃子
・海老カス（海老マヨ風）
こんな感じでどう？
274 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 11:20:13
ﾆﾗがｲﾀんできました！二束使いきるﾚｼﾋﾟお願いします。。
275 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 11:22:42
炒めろ。
276 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 11:56:06
粒マスタードの作り方を知りたいのですが、
検索しても市販の物しか見つけられませんでした。
宜しければ作り方を教えて貰えませんでしょうか。
検索しても市販の物しか見つけられませんでした。
宜しければ作り方を教えて貰えませんでしょうか。
277 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 12:11:49
278 ：266：2006/03/18(土) 12:29:51
279 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 12:55:55
280 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 13:07:26
281 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 14:36:14
282 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 14:40:17
283 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 14:54:18
284 ：困った時の名無しさん：2006/03/19(日) 22:26:22
269です。レスありがとうございました。
昨日はフルーツグラタンと焼きカスタードを作ってみました。
母の分も作ったのですが「太るからいらん」と一言(´･ω･`）
それはともかくカスタードは半分ぐらいまで減ったのですが、
今日冷蔵庫開けたら全部なくなってました。
母に聞いたら誰も食べないから捨てたそうです。
ﾜﾀｼｶﾞｸｯﾃﾀｼﾞｬﾅｲｶorz
昨日はフルーツグラタンと焼きカスタードを作ってみました。
母の分も作ったのですが「太るからいらん」と一言(´･ω･`）
それはともかくカスタードは半分ぐらいまで減ったのですが、
今日冷蔵庫開けたら全部なくなってました。
母に聞いたら誰も食べないから捨てたそうです。
ﾜﾀｼｶﾞｸｯﾃﾀｼﾞｬﾅｲｶorz
285 ：困った時の名無しさん：2006/03/19(日) 22:49:02
理不尽だｗ >>269乙。
286 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 03:41:02
前に買った大量の蜂蜜が固まって(結晶化？)きました。
早いとこ使い切りたいのですが、角煮に使ったりカレーに使ったりしてもまだまだ減りません…
蜂蜜を大量に使うようなレシピあれば教えて下さい。
お菓子でも料理でも構いません！
早いとこ使い切りたいのですが、角煮に使ったりカレーに使ったりしてもまだまだ減りません…
蜂蜜を大量に使うようなレシピあれば教えて下さい。
お菓子でも料理でも構いません！
287 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 04:46:17
288 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 05:30:33
>>286
結晶化しても湯煎で元に戻ります。
結晶化しても湯煎で元に戻ります。
289 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 07:16:44
290 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 18:47:29
俺は結晶化させたほうが使いやすくて好きだ
トロトロだとビンがべとべとになっていかんともしがたい
トロトロだとビンがべとべとになっていかんともしがたい
291 ：困った時の名無しさん：2006/03/28(火) 03:31:11
286です。
みなさんありがとうございます！
湯煎で元に戻るんですか。
じゃぁしばらく置いといても問題なさそうですね。
今蜂蜜の容器見てみたらちゃんと「湯煎すれば元の流動状態に戻ります」って書いてあった…orz
賞味期限は12月なんで、それまで果実酒やカステラ作って頑張って減らしたいと思います。
みなさんありがとうございます！
湯煎で元に戻るんですか。
じゃぁしばらく置いといても問題なさそうですね。
今蜂蜜の容器見てみたらちゃんと「湯煎すれば元の流動状態に戻ります」って書いてあった…orz
賞味期限は12月なんで、それまで果実酒やカステラ作って頑張って減らしたいと思います。
292 ：困った時の名無しさん：2006/03/28(火) 05:26:43
>>291
蜂蜜の賞味期限なんて全く無視して構わない。事実上無期限。
ピラミッドの中から出てきた三千三百年前の蜂蜜でも、全く問題なく食えたそうだ。
「じゃあなんで賞味期限が書いてあるの？」
売れ残りや使い残しを廃棄して貰わないと、新しい物が売れないから。
蜂蜜の賞味期限なんて全く無視して構わない。事実上無期限。
ピラミッドの中から出てきた三千三百年前の蜂蜜でも、全く問題なく食えたそうだ。
「じゃあなんで賞味期限が書いてあるの？」
売れ残りや使い残しを廃棄して貰わないと、新しい物が売れないから。
293 ：困った時の名無しさん：2006/04/23(日) 01:37:00
アスパラガスの美味しい食べ方を教えて下さいな。
294 ：困った時の名無しさん：2006/04/23(日) 01:41:59
>>293
軽くボイルして
・そのままマヨ、もしくはゴマと醤油少しを混ぜたたれで食べる。
・バター炒め。仕上げに醤油を軽く振ってもいいし
豚バラやベーコン、玉葱などを一緒に入れてもおｋ。
生のまま１本まるごとで
・極薄切りの豚バラを斜めにぐるぐると巻きつけて塩こしょう、
フライパンに油をひかずにゆっくり焼きつけていく。
巻き終わりの部分を最初に焼きつけると肉がほどけない。
・小麦粉と卵を濃い目に溶いたものとパン粉をつけてフライ。
練り粉に粉チーズを混ぜてチーズ風味にしても美味い。
どちらにしても根元の方は５センチほど皮を薄くむいてから。
軽くボイルして
・そのままマヨ、もしくはゴマと醤油少しを混ぜたたれで食べる。
・バター炒め。仕上げに醤油を軽く振ってもいいし
豚バラやベーコン、玉葱などを一緒に入れてもおｋ。
生のまま１本まるごとで
・極薄切りの豚バラを斜めにぐるぐると巻きつけて塩こしょう、
フライパンに油をひかずにゆっくり焼きつけていく。
巻き終わりの部分を最初に焼きつけると肉がほどけない。
・小麦粉と卵を濃い目に溶いたものとパン粉をつけてフライ。
練り粉に粉チーズを混ぜてチーズ風味にしても美味い。
どちらにしても根元の方は５センチほど皮を薄くむいてから。
295 ：293：2006/04/23(日) 10:32:05
296 ：困った時の名無しさん：2006/04/23(日) 12:50:41
豚肉、韮、卵があります。
ニラタマ炒め以外でレシピ教えてください。
ニラタマ炒め以外でレシピ教えてください。
297 ：困った時の名無しさん：2006/04/23(日) 13:12:34
>>296
・豚肉は生姜焼き風とか焼肉のタレを絡めて焼くとか適当に。
それにニラ玉スープやニラのおひたし温泉卵乗せを添える。
・材料に小麦粉を追加してチヂミ風。
・豚肉と卵でピカタ。ニラは味噌汁にでもする。
・豚肉は生姜焼き風とか焼肉のタレを絡めて焼くとか適当に。
それにニラ玉スープやニラのおひたし温泉卵乗せを添える。
・材料に小麦粉を追加してチヂミ風。
・豚肉と卵でピカタ。ニラは味噌汁にでもする。
298 ：困った時の名無しさん：2006/04/23(日) 13:18:58
299 ：困った時の名無しさん：2006/04/25(火) 20:15:05
新たまと人参、にんにく、みつば、冷凍の唐揚げしかありません。
調味料等使えそうなのは
みりん、料理酒、醤油、砂糖、塩、胡椒、コンソメ、鰹だし、蜂蜜、コリアンダー、刻みバジル、おろし生姜
のみです。
これでも何か作れますか…
調味料等使えそうなのは
みりん、料理酒、醤油、砂糖、塩、胡椒、コンソメ、鰹だし、蜂蜜、コリアンダー、刻みバジル、おろし生姜
のみです。
これでも何か作れますか…
300 ：困った時の名無しさん：2006/04/25(火) 20:21:15
301 ：困った時の名無しさん：2006/04/25(火) 20:24:41
ありがとう。聞いてくるﾉｼ
302 ：困った時の名無しさん：2006/04/25(火) 20:26:08
夕飯のサブおかずレシピ希望！１～２品おながいします。
使えるモノは 新玉、もやし、ピーマン、大根、キャベツ、にら、豆腐、卵、焼きそば麺
調味料は中華系の辛いモノ・酢 以外なら大体あります。
ちなみに今日のメインおかずは豚の角煮です。
その他はご飯、味噌汁（豆腐、ワカメ）、サラダです。
角煮があるので、さっぱり系だと◎です
ワガママですが、宜しくお願いします(●´ω｀●)ゞ
使えるモノは 新玉、もやし、ピーマン、大根、キャベツ、にら、豆腐、卵、焼きそば麺
調味料は中華系の辛いモノ・酢 以外なら大体あります。
ちなみに今日のメインおかずは豚の角煮です。
その他はご飯、味噌汁（豆腐、ワカメ）、サラダです。
角煮があるので、さっぱり系だと◎です
ワガママですが、宜しくお願いします(●´ω｀●)ゞ
303 ：困った時の名無しさん：2006/04/25(火) 20:28:09
304 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 01:36:55
どなたか、ベークドポテトの作り方教えて下さい。
お願いします。
お願いします。
305 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 04:31:54
>>304
http://www.google.com/search?lr=lang_ja&q=%E3%83%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%89%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%20%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9
http://www.google.com/search?lr=lang_ja&q=%E3%83%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%89%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%20%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9
306 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 09:37:56
今、熟れきったイチゴが６パックあります。
先日も大量にもらったイチゴを消費したばかりで“そのまま、ヨーグルトｉｎ、冷凍→ジュース”はウンザリです。
どなたか食い方を教えて下さい。ジャムしかないのかなー。
ホットケーキに混ぜて焼いたら吐きそうだったので、温かい状態のイチゴは苦手みたいです。
先日も大量にもらったイチゴを消費したばかりで“そのまま、ヨーグルトｉｎ、冷凍→ジュース”はウンザリです。
どなたか食い方を教えて下さい。ジャムしかないのかなー。
ホットケーキに混ぜて焼いたら吐きそうだったので、温かい状態のイチゴは苦手みたいです。
307 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 12:00:49
>>305
ありがとうございました。
ありがとうございました。
308 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 12:31:29
309 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 12:37:10
「いちご レシピ」でぐぐれば色々でてくる。
シャーベットとか簡単レシピ含。
だが、個人的に見つけたかったケーキのレシピは見つからなかった・・・orz
シャーベットとか簡単レシピ含。
だが、個人的に見つけたかったケーキのレシピは見つからなかった・・・orz
310 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 14:07:36
ヨーグルトが大量にあるのだけど、何かいい食べ方はないかな( ´･ω･`)
フルーツソース、シリアル、チョコシロップ、メープルとかは飽きたので
できれば形を変えて食べてみたいです( ´･ω･`)
牛乳と混ぜて飲んだこともあります。
オススメの食べ方があったらお願いします。
フルーツソース、シリアル、チョコシロップ、メープルとかは飽きたので
できれば形を変えて食べてみたいです( ´･ω･`)
牛乳と混ぜて飲んだこともあります。
オススメの食べ方があったらお願いします。
311 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 14:45:42
312 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 15:28:03
313 ：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 15:46:49
>>308
ｼﾛｯﾌﾟ、ｼﾞｬﾑよりあっさりでｲｲ！前回戴いたのを冷凍放置してるので、調べてやってみます！ありがとうございました！
>>309
ぐぐってみました。いちごﾑｰｽ等、難しくなさそうなﾒﾇｰ発見出来ました。ありがとうございました！
ｼﾛｯﾌﾟ、ｼﾞｬﾑよりあっさりでｲｲ！前回戴いたのを冷凍放置してるので、調べてやってみます！ありがとうございました！
>>309
ぐぐってみました。いちごﾑｰｽ等、難しくなさそうなﾒﾇｰ発見出来ました。ありがとうございました！
314 ：困った時の名無しさん：2006/04/27(木) 01:42:37
羊羹があるんですが…
普通に食べる以外に何か食べ方ありませんか？
何も思い浮かばないよーorz
普通に食べる以外に何か食べ方ありませんか？
何も思い浮かばないよーorz
＞羊羹の人
裏ごししてこしあんだと思い込む。
生地つけて焼いて金つば風。単純にオーブントースターで焼いても目先が変わると思う。
あんこ+バター風味は合うのでパン生地パイ生地に包んで焼く。
手を抜くなら薄切りにしてバタートーストに乗せる。
角切りにしてマフィンやスコーンに混ぜる。
レンジで求肥作って、薄切り羊羹と旬の苺を巻いてなんちゃっていちご大福。
くず饅頭の芯。寒天やフルーツと合わせて蜜をかける。
餃子の皮に包んで揚げてみる。気力があれば黒ゴマペーストやバナナ、胡桃も一緒に包んで。
全部やったことはないから責任は持たないけどなｗ
裏ごししてこしあんだと思い込む。
生地つけて焼いて金つば風。単純にオーブントースターで焼いても目先が変わると思う。
あんこ+バター風味は合うのでパン生地パイ生地に包んで焼く。
手を抜くなら薄切りにしてバタートーストに乗せる。
角切りにしてマフィンやスコーンに混ぜる。
レンジで求肥作って、薄切り羊羹と旬の苺を巻いてなんちゃっていちご大福。
くず饅頭の芯。寒天やフルーツと合わせて蜜をかける。
餃子の皮に包んで揚げてみる。気力があれば黒ゴマペーストやバナナ、胡桃も一緒に包んで。
全部やったことはないから責任は持たないけどなｗ
316 ：困った時の名無しさん：2006/04/27(木) 03:09:31
314
ちょっとめんどいんだが
サツマイモを蒸かして皮むく。
微量の砂糖を入れてマッシュみたいにして、それに細かく刻んだ羊羹をまぜて巾着みたいにする。 昔、俺の祖母がたまに作って持ってきてくれてた(´｀)
それか裏ごしして刻んだ栗を入れて食う
これらは全部、だいたい味の予想つくだろうからよかったら試してくれ！
ちょっとめんどいんだが
サツマイモを蒸かして皮むく。
微量の砂糖を入れてマッシュみたいにして、それに細かく刻んだ羊羹をまぜて巾着みたいにする。 昔、俺の祖母がたまに作って持ってきてくれてた(´｀)
それか裏ごしして刻んだ栗を入れて食う
これらは全部、だいたい味の予想つくだろうからよかったら試してくれ！
317 ：困った時の名無しさん：2006/04/27(木) 07:47:07
>>315
裏ごしでこしあんモドキに…！今から試してみる！
スコーンも美味そｗ
ありがとうﾉｼ
>>316
おばあちゃんの味…メモっといてサツマイモ買ったらやってみる！
ありがとうﾉｼ
>>317
ホットケーキミックス余ってるからやってみる！
これにアイス乗せても美味しそー(´｀*)
ありがとうﾉｼ
裏ごしでこしあんモドキに…！今から試してみる！
スコーンも美味そｗ
ありがとうﾉｼ
>>316
おばあちゃんの味…メモっといてサツマイモ買ったらやってみる！
ありがとうﾉｼ
>>317
ホットケーキミックス余ってるからやってみる！
これにアイス乗せても美味しそー(´｀*)
ありがとうﾉｼ
319 ：困った時の名無しさん：2006/05/02(火) 00:26:12
320 ：困った時の名無しさん：2006/05/05(金) 11:50:27
お願いします。前どっかのスレでフルーチェに牛乳の代わりに何かを混ぜて固めるとチーズケーキになるって話を聞いたんですけど何を混ぜるかわかる人いらっしゃいますか？
どこで聞いたらいいかわからないのでここで質問させてもらいます……。
どこで聞いたらいいかわからないのでここで質問させてもらいます……。
321 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 18:52:24
>>320
＞どこで聞いたらいいのかわからないので
だったらまずぐぐれと何度（ｒｙ
「フルーチェ チーズケーキ」でぐぐったら
生クリームを入れて作るってのが見つかったけど？
ハウスのサイトにもムース風のものができるとある。
ttp://housefoods.jp/products/recipe/?rcp=1248
＞どこで聞いたらいいのかわからないので
だったらまずぐぐれと何度（ｒｙ
「フルーチェ チーズケーキ」でぐぐったら
生クリームを入れて作るってのが見つかったけど？
ハウスのサイトにもムース風のものができるとある。
ttp://housefoods.jp/products/recipe/?rcp=1248
322 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 18:58:31
トマトピューレと、トマト缶は同じものですか？
323 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 19:10:57
324 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 19:13:18
ありがとう！
325 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 20:20:43
キムチ鍋のスープ(ストレートタイプ)が余ってしまいました。
鍋以外の方法でおいしく食べれるレシピを伝授くださいまし。よろしくお願いいたします
鍋以外の方法でおいしく食べれるレシピを伝授くださいまし。よろしくお願いいたします
326 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 20:30:23
>>325
炊き込みご飯
炊き込みご飯
327 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 20:56:59
>>325
うどんかトックかトッポギを入れて煮る
うどんかトックかトッポギを入れて煮る
328 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 13:31:19
もらいものの日本酒がいっぱいあるのですが
それほど酒豪じゃないので余っています。
甘党でもあるので日本酒ケーキを焼きたいのですが
ワンボウルでできる手間いらずでおいしいレシピ教えて下さい。
ガスオーブンはあります。
それほど酒豪じゃないので余っています。
甘党でもあるので日本酒ケーキを焼きたいのですが
ワンボウルでできる手間いらずでおいしいレシピ教えて下さい。
ガスオーブンはあります。
329 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 13:34:54
さげわすれました。すみません。
330 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 13:39:35
>>328
「酒（又は日本酒）ケーキ 作り方」でぐぐって好きなものをどうぞ。
パウンドケーキ風やカステラ風の生地を焼いた後で
日本酒入りのシロップを染み込ませるもの、日本酒入りの生地を焼くもの、
いろいろですから。パウンド生地ならワンボウルでできますが、
実際には大量消費とまではいきませんね。
魚を煮たり常夜鍋など、料理の方がよっぽど使えます。
「酒（又は日本酒）ケーキ 作り方」でぐぐって好きなものをどうぞ。
パウンドケーキ風やカステラ風の生地を焼いた後で
日本酒入りのシロップを染み込ませるもの、日本酒入りの生地を焼くもの、
いろいろですから。パウンド生地ならワンボウルでできますが、
実際には大量消費とまではいきませんね。
魚を煮たり常夜鍋など、料理の方がよっぽど使えます。
331 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 15:32:36
飲めないほどまずい酒の大量消費には酒風呂がいいよ
と書こうかと思ったけど、さすがにもう酒風呂は暑苦しいな
と書こうかと思ったけど、さすがにもう酒風呂は暑苦しいな
332 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 18:57:00
卵、牛乳、小麦粉、バター、砂糖、バナナで
チーズケーキっぽいのつくれますか？
チーズケーキっぽいのつくれますか？
333 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 19:01:05
334 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 19:02:10
>>332
砂糖とバナナとバター練ってやれば、それなりになるんじゃないかな。
砂糖とバナナとバター練ってやれば、それなりになるんじゃないかな。
335 ：沙羅：2006/05/07(日) 20:07:12
ブリをもらったんですがブリを使った料理を教えて下さいブリ大根わ昨日したのでブリ大根以外でよろしくお願いします
336 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 20:22:10
>>335
照り焼き、塩焼き
照り焼き、塩焼き
337 ：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 20:36:29
うめぇハンバーガーのレシピお願い
普通ランクのは置いといて目標はモスを越えたい
具体的な材料とか作り方とか頼みます
普通ランクのは置いといて目標はモスを越えたい
具体的な材料とか作り方とか頼みます
338 ：沙羅：2006/05/07(日) 20:49:35
ありがとうございます
339 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 02:13:03
>>337 モスのは日ハムじゃなかったかな
逢引ミンチに生タマネギがミソだと思う
逢引ミンチに生タマネギがミソだと思う
340 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 11:02:06
感謝
341 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 12:54:09
カッテージチーズの作り方教えて欲しいです。
どなたか教えてください。
どなたか教えてください。
342 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 13:03:47
>>341 ６０度くらいに温めた牛乳にレモン汁を投入し、モヤモヤしたものが出来たら絞る
343 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 13:23:25
>>342さん
ありがとうございます。
ありがとうございます。
344 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 18:51:09
今日の夕飯何がいい？
345 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 19:09:03
ビーフストロガノフは時間がないだろうから、チキン南蛮をお願いします。
346 ：困った時の名無しさん ：2006/05/08(月) 19:56:48
皮をむいて表面が乾いた里芋が10個くらいあります。
できるだけおいしく食べる方法をすぐに知りたいです。
よろぴく
できるだけおいしく食べる方法をすぐに知りたいです。
よろぴく
347 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 20:03:01
348 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 23:34:27
このスレはワガママな要求に答えるｽﾚでしょ。ぐぐれっていうのも・・
ぐぐってな納得できないから聞いてくるひともいるとおもうけどなあ
ぐぐってな納得できないから聞いてくるひともいるとおもうけどなあ
349 ：困った時の名無しさん：2006/05/09(火) 00:52:46
ぐぐれと言っても親切に教えているじゃないか。
おいしく食べる方法って、どんなのが好みかもわからんのに。
おいしく食べる方法って、どんなのが好みかもわからんのに。
350 ：困った時の名無しさん：2006/05/09(火) 03:38:40
うへｗなんか噛み付かれてるｗｗｗ
皮むき済みで表面も乾いてるっていうから
味の染みがちょっとくらい悪くても何とかなりそうなヤツと
米と一緒に炊き込む事でほっくりしそうなヤツと
表面を揚げて染みを良くするヤツを置いてったのによヽ(`Д´)ﾉ
皮むき済みで表面も乾いてるっていうから
味の染みがちょっとくらい悪くても何とかなりそうなヤツと
米と一緒に炊き込む事でほっくりしそうなヤツと
表面を揚げて染みを良くするヤツを置いてったのによヽ(`Д´)ﾉ
351 ：困った時の名無しさん：2006/05/09(火) 09:29:17
エリンギが大量にありますバター焼きと鍋は飽きました。他においしい食べ方教えてください
352 ：困った時の名無しさん：2006/05/09(火) 09:50:24
353 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 02:00:46
俺のために喪前の母乳でなんか作ってくれ
354 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 09:49:23
>>351
炊き込みご飯に入れてもおいしいよ
炊き込みご飯に入れてもおいしいよ
355 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 11:28:37
アメリケーヌソースのパスタを簡単に作りたい
安いスーパーに売ってるような材料で。教えてください
安いスーパーに売ってるような材料で。教えてください
356 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 12:40:15
豚ばらブロックとニンニク、調味料はだいたい揃ってます。
簡単で美味いのお願いしますだー。
簡単で美味いのお願いしますだー。
357 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 12:56:54
>>356
っ【塩竃】
っ【塩竃】
358 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 13:14:21
読めません(つД`;;)
それとどんな料理か分からないので、帰ったらぐぐってみます。
それとどんな料理か分からないので、帰ったらぐぐってみます。
359 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 13:27:47
貧乏学生向けのお好み焼きのﾚｼﾋﾟを教えてください
小麦粉だけがやたらあるので
小麦粉だけがやたらあるので
360 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 14:19:44
361 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 15:02:20
362 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 15:16:32
>>359
小学生向けというか、関西風のお好み焼きなら、誰でもお手軽じゃないか？
：出汁で小麦粉を溶いて、少し硬いんじゃないか？くらいの粘度にする。
：キャベツ、ネギ、天かす、卵をボウルに入れ、全体が馴染む最低限度の生地を入れる。
：混ぜる
：ホットプレートかフライパンに油をしき中火にして、上記を入れ、少し整形し、豚肉薄切りを乗せる。
：3分ほどで裏返し、5分したら裏返し、2分ほど放置。
：生焼けだと具合が悪いので、箸をお好み焼きにさし、そこから生地が出てこないか確認。
：出てこなければ、ソース、カツオ、青のりをまぶし食す。マヨネーズはお好みで。
全く普通の作り方だ。
小学生向けというか、関西風のお好み焼きなら、誰でもお手軽じゃないか？
：出汁で小麦粉を溶いて、少し硬いんじゃないか？くらいの粘度にする。
：キャベツ、ネギ、天かす、卵をボウルに入れ、全体が馴染む最低限度の生地を入れる。
：混ぜる
：ホットプレートかフライパンに油をしき中火にして、上記を入れ、少し整形し、豚肉薄切りを乗せる。
：3分ほどで裏返し、5分したら裏返し、2分ほど放置。
：生焼けだと具合が悪いので、箸をお好み焼きにさし、そこから生地が出てこないか確認。
：出てこなければ、ソース、カツオ、青のりをまぶし食す。マヨネーズはお好みで。
全く普通の作り方だ。
貧乏学生か・・・orz
小学生と読み間違えてたよ・・・
貧乏でもでもキャベツくらいは買えるよね。
ホットプレートがあるなら、保温しながら食べると、
材料が質素でもおいしく食べられるよ。
逆に豪華でも、皿に載せ替えた時点で、お好み焼きってのはoutだから。
小学生と読み間違えてたよ・・・
貧乏でもでもキャベツくらいは買えるよね。
ホットプレートがあるなら、保温しながら食べると、
材料が質素でもおいしく食べられるよ。
逆に豪華でも、皿に載せ替えた時点で、お好み焼きってのはoutだから。
364 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 19:52:05
>>359
使えそうなスレ。ヒマな時に安くできそうな粉ものを探せｗ
小麦粉メインのレシピで彼を救って下さい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022407166/
【米】おやき【小麦粉】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116929417/
おいしいスイトンの作り方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032190273/
小麦粉料理 その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1134963296/
使えそうなスレ。ヒマな時に安くできそうな粉ものを探せｗ
小麦粉メインのレシピで彼を救って下さい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022407166/
【米】おやき【小麦粉】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116929417/
おいしいスイトンの作り方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032190273/
小麦粉料理 その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1134963296/
365 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 20:00:42
366 ：355：2006/05/10(水) 21:10:32
367 ：困った時の名無しさん：2006/05/10(水) 21:52:57
>>366
だったらぐぐってこういうレシピが見つかったけど、
材料のうちでこれとこれが分からない。
何の事なのか、何かで代用はきかないか？
こんな感じで質問すれば良かったんだと思うよ。
ハーブもお酒も風味を良くするためのもの。
エビの頭を潰して旨味を出すんだから、それなりにニオイもある。
それを“臭い”じゃなく、“エビの香り”にするために使うんで、
入れなかったら簡単でいいでしょってもんでもないから。
だったらぐぐってこういうレシピが見つかったけど、
材料のうちでこれとこれが分からない。
何の事なのか、何かで代用はきかないか？
こんな感じで質問すれば良かったんだと思うよ。
ハーブもお酒も風味を良くするためのもの。
エビの頭を潰して旨味を出すんだから、それなりにニオイもある。
それを“臭い”じゃなく、“エビの香り”にするために使うんで、
入れなかったら簡単でいいでしょってもんでもないから。
368 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 08:23:49
自治厨うざい
答えてやれよ
答えてやれよ
369 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 08:34:23
>>368
お前がやれよｗ
お前がやれよｗ
370 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 11:36:03
今朝、息子が釣ってきたので
キンキの一番おいしい食べ方をおしえてください。
キンキの一番おいしい食べ方をおしえてください。
371 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 12:01:17
煮付け
372 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 12:14:21
ジャニーズに入れる
373 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 15:25:00
家の冷蔵庫にﾊﾗﾍﾟｰﾆｮｽﾗｲｽ(青唐辛子の酢漬け)と
ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ(甘さ控えめ)があるのですが使い方が解りません(´･ω･`;)
皆さんはどうやって消費してますか？よろしくお願いします！
ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ(甘さ控えめ)があるのですが使い方が解りません(´･ω･`;)
皆さんはどうやって消費してますか？よろしくお願いします！
374 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 15:46:03
375 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 15:55:55
洋風スープの素ってコンソメのことですか？
後、ローリエってなんですか。
後、ローリエってなんですか。
376 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 15:58:17
377 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 16:01:27
ありがとうございます
378 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 16:02:37
>>373
ハラペーニョは、ホッとドック、ピザ、ハンバーガーなどに挟んで食えばいいんじゃないの？
そのまま食べても美味いし。
ピーナツバターは野菜炒めとか、カレーに投入するとか、
とにかく胡麻の代わりに使えるよ。
っていうか、甘さ控えめって事はピーナッツクリームじゃないの？
ハラペーニョは、ホッとドック、ピザ、ハンバーガーなどに挟んで食えばいいんじゃないの？
そのまま食べても美味いし。
ピーナツバターは野菜炒めとか、カレーに投入するとか、
とにかく胡麻の代わりに使えるよ。
っていうか、甘さ控えめって事はピーナッツクリームじゃないの？
379 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 16:03:07
374
ﾊﾞﾀｰのかわりで良いんだ！ｱﾘｶﾞ㌧！ﾋﾟｰﾅﾂｸｯｷｰ的な物なのかな？ﾚﾝｼﾞｸｯｷｰで試してみる(´∀｀)
酢漬けﾊﾗﾍﾟｰﾆｮはやっぱ使う人いないかな…？(´･ω･`;)
ﾊﾞﾀｰのかわりで良いんだ！ｱﾘｶﾞ㌧！ﾋﾟｰﾅﾂｸｯｷｰ的な物なのかな？ﾚﾝｼﾞｸｯｷｰで試してみる(´∀｀)
酢漬けﾊﾗﾍﾟｰﾆｮはやっぱ使う人いないかな…？(´･ω･`;)
380 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 16:10:09
378
一分違いだった(´д`;)ｱﾘｶﾞ㌧！
ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ使い易いんだね(ﾟ∀ﾟ)使ってみる！
ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰて表記してあるから一応ﾊﾞﾀｰとして質問してみました！
砂糖も入ってるけどほうれん草胡麻あえのかわりに使っておkかな？
たびたびすみません(´Д｀)
一分違いだった(´д`;)ｱﾘｶﾞ㌧！
ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ使い易いんだね(ﾟ∀ﾟ)使ってみる！
ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰて表記してあるから一応ﾊﾞﾀｰとして質問してみました！
砂糖も入ってるけどほうれん草胡麻あえのかわりに使っておkかな？
たびたびすみません(´Д｀)
381 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 16:32:13
382 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 16:50:40
381
舐めてみた！本当においしい(ﾟ∀ﾟ)！ｱﾘｶﾞ㌧！
和物にしたらいっぱい消費できそう(´∀｀)
ありがとうございました！
舐めてみた！本当においしい(ﾟ∀ﾟ)！ｱﾘｶﾞ㌧！
和物にしたらいっぱい消費できそう(´∀｀)
ありがとうございました！
383 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 17:42:35
水１カップってどれだけですか？
384 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 18:29:35
２００ｃｃ
385 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 21:48:38
１８０ｃｃ
386 ：困った時の名無しさん：2006/05/11(木) 22:10:23
１カップ
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=%EF%BC%91%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97&sa=N&tab=iw
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=%EF%BC%91%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97&sa=N&tab=iw
387 ：困った時の名無しさん：2006/05/12(金) 01:30:45
中華味の素を鶏ガラスープの素で代用してもいいか、教えて下さい。
388 ：困った時の名無しさん：2006/05/12(金) 01:36:55
>>387
いいよ
いいよ
389 ：困った時の名無しさん：2006/05/12(金) 08:20:14
香辛料が足りない
桂皮、陳皮、八角、茴香、丁字、花椒
シナモン オレンジピール スターアニス フェンネル クローブ サンショウ
あと３つ足りない・・・
桂皮、陳皮、八角、茴香、丁字、花椒
シナモン オレンジピール スターアニス フェンネル クローブ サンショウ
あと３つ足りない・・・
390 ：困った時の名無しさん：2006/05/12(金) 08:25:05
唐辛子、生姜、ウコン
391 ：クルル大好き：2006/05/13(土) 09:45:12
母の日用の、料理あんまりしたことない小学生でも作れるご馳走教えてください
392 ：困った時の名無しさん：2006/05/13(土) 09:53:38
393 ：困った時の名無しさん：2006/05/13(土) 13:10:22
今晩の夕食は白ご飯炊いて砂ずりを塩こしょうで炒めるつもりなんですが、
メインを何にするかサッパリ思いつきません。
お知恵ﾌﾟﾘｰｽﾞ(´Д⊂
お酒は呑みませぬ。
メインを何にするかサッパリ思いつきません。
お知恵ﾌﾟﾘｰｽﾞ(´Д⊂
お酒は呑みませぬ。
394 ：検索するのが面倒くさい名無しさん：2006/05/13(土) 14:14:00
オーブントースターか電子レンジで作れるスポンジケーキってありますか？
395 ：387：2006/05/13(土) 16:40:01
>>388
どうもありがとうございました。
どうもありがとうございました。
396 ：困った時の名無しさん：2006/05/13(土) 16:57:46
>>393 おいしい野菜が欲しい
397 ：困った時の名無しさん：2006/05/13(土) 17:03:06
寒いので鍋にしようかと思うのですがオススメ具材を教えてください。
398 ：困った時の名無しさん：2006/05/13(土) 18:08:15
>>394
電子レンジで作れるおやつをおしえろください。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032001327/128
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032001327/148
電子レンジで作れるおやつをおしえろください。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032001327/128
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032001327/148
399 ：困った時の名無しさん：2006/05/13(土) 21:09:05
なめこ、小松菜、白ねぎ、牛と豚の合挽肉、しょうがで作れるヘルシーなご飯のおかずを教えてください！
そぼろは作ったので、それ以外でお願いします。
そぼろは作ったので、それ以外でお願いします。
400 ：困った時の名無しさん：2006/05/14(日) 02:46:21
>>399
白ネギ合挽ショウガで肉団子やつみれ鍋
白ネギ合挽ショウガで肉団子やつみれ鍋
401 ：困った時の名無しさん：2006/05/14(日) 10:18:46
>>400
肉団子の調味料には何を入れるのでしょうか？
肉団子の調味料には何を入れるのでしょうか？
402 ：困った時の名無しさん：2006/05/14(日) 12:56:52
403 ：困った時の名無しさん：2006/05/14(日) 21:07:07
ししとうをたくさん消費できるレシピを教えて下さい。
知人に頂いたのですが、網で焼いて食べるのはもう限界です…
知人に頂いたのですが、網で焼いて食べるのはもう限界です…
404 ：困った時の名無しさん：2006/05/14(日) 21:51:22
>>403
天ぷら。
天ぷら。
405 ：困った時の名無しさん：2006/05/14(日) 23:14:46
>>403
包丁で小さく切れ目を入れてから（爆裂防止）油炒めして、
醤油と酒、みりんなんかをジャーっとかけて
かつお節たっぷりまぶして汁気がなくなるまで炒り煮。
かつお節の代わりにちりめんじゃこでも良い。
しし唐じゃなくとも、セロリの葉やピーマンでも使える方法。
包丁で小さく切れ目を入れてから（爆裂防止）油炒めして、
醤油と酒、みりんなんかをジャーっとかけて
かつお節たっぷりまぶして汁気がなくなるまで炒り煮。
かつお節の代わりにちりめんじゃこでも良い。
しし唐じゃなくとも、セロリの葉やピーマンでも使える方法。
406 ：困った時の名無しさん：2006/05/15(月) 00:56:32
407 ：困った時の名無しさん：2006/05/15(月) 00:58:06
408 ：困った時の名無しさん：2006/05/15(月) 02:47:15
409 ：困った時の名無しさん：2006/05/15(月) 06:36:46
ソーセージ5本、キャベツ4分の1、納豆2パック､からあげ沢山、たまご4個、調味料は大体揃ってます。
レシピが思いつきません。何か作れないものでしょうか…
レシピが思いつきません。何か作れないものでしょうか…
410 ：困った時の名無しさん：2006/05/15(月) 06:43:20
>404>405>406
ありがとうございます！今晩さっそくチャレンジします。
ありがとうございます！今晩さっそくチャレンジします。
412 ：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 02:28:22
ホットケーキミックスとかなしで、砂糖の代わりにハチミツを使って作る
サーターアンダギーレシピおしえてください。
サーターアンダギーレシピおしえてください。
413 ：困った時の名無しさん：2006/05/18(木) 11:47:15
ハズレ(不味い)ポテチを買ってしまったのですが、
上手く何かに使えませんかねorz
美味い物作って食べきりたい....
414 ：困った時の名無しさん：2006/05/18(木) 12:18:38
パン粉の代わりにコロッケの衣。
415 ：困った時の名無しさん：2006/05/18(木) 12:21:52
416 ：困った時の名無しさん：2006/05/18(木) 18:25:55
>>413
サラダのトッピング
サラダのトッピング
417 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 11:27:49
冷めてしまったケンタッキーのチキンがあります。
ケンタのチキンを使った何かアレンジ料理はないでしょうか？
ポテトも少々あり（ 冷;‘e‘）
ケンタのチキンを使った何かアレンジ料理はないでしょうか？
ポテトも少々あり（ 冷;‘e‘）
418 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 12:15:29
ｷﾓス
419 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 12:59:59
もう捨てろよ。古い油もの食品は身体に毒だよ。
420 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 15:01:51
トマトで煮込めばどうとでもなりそうな希ガス
421 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 16:50:10
ほぐしてサラダに。
422 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 20:24:56
飲み屋のお通しでだせるような物はありませんか？お願いします
423 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 20:55:25
>>422
材料は何を使うつもりなのか
材料は何を使うつもりなのか
424 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 20:57:48
>>423
全ての食材が対象じゃない？
全ての食材が対象じゃない？
425 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 21:16:22
パエリア失敗してご飯が生煮えのところがちらほら…orz
美味しく食べるにはどうすればいいか
御指南のほどお願い致します(`･ω･´)
美味しく食べるにはどうすればいいか
御指南のほどお願い致します(`･ω･´)
426 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 21:40:00
>>425
レンチン
レンチン
427 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 22:04:45
428 ：困った時の名無しさん：2006/05/21(日) 23:17:18
>>422
むしろ出せない物って何なのか聞きたい。
むしろ出せない物って何なのか聞きたい。
429 ：困った時の名無しさん：2006/05/22(月) 08:05:47
>>426
ありがとう(･∀･)
ありがとう(･∀･)
430 ：困った時の名無しさん：2006/05/22(月) 23:21:19
パスタ
シーチキン
たまご
キムチ
が あります
これでローストビーフ作る方法お願いします
シーチキン
たまご
キムチ
が あります
これでローストビーフ作る方法お願いします
431 ：困った時の名無しさん：2006/05/22(月) 23:23:49
クマーーーー！ｗ（AA略
432 ：困った時の名無しさん：2006/05/24(水) 13:48:06
遅れました。ありがとうございます！あと枝豆の調理方法を教えて下さい
433 ：困った時の名無しさん：2006/05/24(水) 14:10:31
>>432
あなたは誰で、誰に対して礼を言ってるのか。
あなたは誰で、誰に対して礼を言ってるのか。
434 ：困った時の名無しさん：2006/05/25(木) 23:37:21
焼き肉屋にあるようなもやしのナムルの作り方を教えて下さい～
435 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 00:26:55
ごま油・塩・砂糖・ゴマ・ラー油
436 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 12:43:43
できれば作り方詳しくお願いします！
437 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 14:57:21
ごま油をフライパンにさしカンカンになるまで熱する
湯気が出てきたらもやし投入（ウェイパーを一緒に入れる場合もあり）
砂糖をパラパラ
塩もパラパラ
ゴマ投下
ゴマの匂いがしてきたら完了
湯気が出てきたらもやし投入（ウェイパーを一緒に入れる場合もあり）
砂糖をパラパラ
塩もパラパラ
ゴマ投下
ゴマの匂いがしてきたら完了
438 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 17:23:23
439 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 21:17:45
皆さんありがとう！
440 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 21:19:31
441 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 22:18:37
トマトソースのシーフードパスタの作り方教えて下さい。
442 ：困った時の名無しさん：2006/05/27(土) 07:32:38
>>441
[トマト シーフード パスタ レシピ]でぐぐる
[トマト シーフード パスタ レシピ]でぐぐる
443 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 19:38:14
ぐぐってもでてこないのでおねがいします。
この季節になると桜（サクランボではない）の実を大量に集めてジャムにしたくなるのですが
種取りで去年はえらい苦労しました。なんとかかんたんに種取る方法ないでしょうか。
この季節になると桜（サクランボではない）の実を大量に集めてジャムにしたくなるのですが
種取りで去年はえらい苦労しました。なんとかかんたんに種取る方法ないでしょうか。
444 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 19:56:52
>>443
種抜き器が売っています。
クオカでは「チェリーストレーナー」だそうです。
ttp://www2.cuoca.co.jp/sugar/asp/pitem.asp?bid1=4&bid2=64&shohin_id=3725&tm=32806054919
桃を切る時のように半分にカットしてひねってもいいと思うけど、
大量にor毎年作るのなら、この手の道具を求めた方が早いでしょうね。
種抜き器が売っています。
クオカでは「チェリーストレーナー」だそうです。
ttp://www2.cuoca.co.jp/sugar/asp/pitem.asp?bid1=4&bid2=64&shohin_id=3725&tm=32806054919
桃を切る時のように半分にカットしてひねってもいいと思うけど、
大量にor毎年作るのなら、この手の道具を求めた方が早いでしょうね。
445 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 20:52:58
親が数種類の野菜ジュースを送ってくれたんだけど、一種類だけ果物砂糖一切不使用のジュースがあってあまり美味しくないです
これを使ったいいレシピがあったら教えてください
これを使ったいいレシピがあったら教えてください
446 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 21:02:19
>>445
原材料の野菜を、書いてある順番を変えずに書いて。
原材料の野菜を、書いてある順番を変えずに書いて。
447 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 21:19:21
>>446
濃縮にんじん
トマト(濃縮還元)
セロリ(濃縮還元)
ピーマン(濃縮還元)
有色甘藷(濃縮還元)
アスパラガス(濃縮還元)
赤ピーマン(濃縮還元)
インゲンマメ
白菜(濃縮還元)
ケール(濃縮還元)
あしたば
小松菜
パセリ(濃縮還元)
クレソン(濃縮還元)
ブロッコリー(濃縮還元)
かぼちゃ(濃縮還元)
きゃべつ(濃縮還元)
ラディッシュ(濃縮還元)
ほうれん草(濃縮還元)
三つ葉(濃縮還元)
レモン(濃縮還元)
以上です、よろしくお願いします
濃縮にんじん
トマト(濃縮還元)
セロリ(濃縮還元)
ピーマン(濃縮還元)
有色甘藷(濃縮還元)
アスパラガス(濃縮還元)
赤ピーマン(濃縮還元)
インゲンマメ
白菜(濃縮還元)
ケール(濃縮還元)
あしたば
小松菜
パセリ(濃縮還元)
クレソン(濃縮還元)
ブロッコリー(濃縮還元)
かぼちゃ(濃縮還元)
きゃべつ(濃縮還元)
ラディッシュ(濃縮還元)
ほうれん草(濃縮還元)
三つ葉(濃縮還元)
レモン(濃縮還元)
以上です、よろしくお願いします
448 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 21:26:29
はいはいカレーカレー
449 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 22:59:57
450 ：困った時の名無しさん：2006/05/29(月) 19:37:07
怒りをしずめるケーキを教えてください。
451 ：困った時の名無しさん：2006/05/29(月) 19:41:21
電子レンジでお米って炊ける???
452 ：困った時の名無しさん：2006/05/29(月) 20:13:45
冷凍たまねぎ薄切り
冷凍ゆでアスパラ
冷凍ゆでかぶの葉っぱ
冷凍鶏ひき肉
冷凍トラウトサーモン
スライスチーズ
冷凍ごはん
調味料各種
これで作れるお弁当レシピ、ありますかね・・・
ちなみに今日は上記材料でチキンライスとアスパラのチーズ焼きでした。
冷凍ゆでアスパラ
冷凍ゆでかぶの葉っぱ
冷凍鶏ひき肉
冷凍トラウトサーモン
スライスチーズ
冷凍ごはん
調味料各種
これで作れるお弁当レシピ、ありますかね・・・
ちなみに今日は上記材料でチキンライスとアスパラのチーズ焼きでした。
453 ：困った時の名無しさん：2006/05/29(月) 20:20:17
サーモン＝塩の奴ならそのまま焼く。
アスパラ＝そのままか、バターでソテーして塩コショウ
冷凍ごはん ＝チンか残りのチキンライスを詰める
冷凍たまねぎを炒めて鶏ひき肉に加え、塩コショウでチキンハンバーグを作る
もしくは、肉団子を作りタレを絡ませる。
>>452
コレ位でいいだろう？
>>451
炊けるが、時間が掛かる。鍋で炊け
アスパラ＝そのままか、バターでソテーして塩コショウ
冷凍ごはん ＝チンか残りのチキンライスを詰める
冷凍たまねぎを炒めて鶏ひき肉に加え、塩コショウでチキンハンバーグを作る
もしくは、肉団子を作りタレを絡ませる。
>>452
コレ位でいいだろう？
>>451
炊けるが、時間が掛かる。鍋で炊け
454 ：困った時の名無しさん：2006/05/29(月) 20:30:47
>>452
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ28品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148567095/
その他残り物等を書き添えて投稿すると、色々教えてもらえるよ。
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ28品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148567095/
その他残り物等を書き添えて投稿すると、色々教えてもらえるよ。
455 ：困った時の名無しさん：2006/05/29(月) 21:55:32
>>453
肉団子とチキンバーグは思いつかなかった！
かぶの葉っぱ入れて片栗粉でとろみをつけたあんをかけてもいいなー
ありがとうございました。
>>454
そんなスレもあるんですね。ありがとうございます。
肉団子とチキンバーグは思いつかなかった！
かぶの葉っぱ入れて片栗粉でとろみをつけたあんをかけてもいいなー
ありがとうございました。
>>454
そんなスレもあるんですね。ありがとうございます。
456 ：困った時の名無しさん：2006/06/02(金) 18:44:55
飲むヨーグルトってゼラチンで上手くプルプルに固まりますか？
457 ：困った時の名無しさん：2006/06/02(金) 18:49:25
固まる
458 ：困った時の名無しさん：2006/06/02(金) 18:59:01
>457
お答えありがとうございました。
早速固めてみます。
お答えありがとうございました。
早速固めてみます。
459 ：困った時の名無しさん：2006/06/03(土) 20:37:16
中華サラダ(具は茹で鶏，きゅうり，人参，フカヒレ等)の本格的なレシピ教えて下さい><
擦り胡麻は入れない中華クラゲ系の味のやつをお願いします><
擦り胡麻は入れない中華クラゲ系の味のやつをお願いします><
460 ：困った時の名無しさん：2006/06/03(土) 20:42:25
料理の素人なんですが、先日居酒屋で食べた
アスパラベーコンが激ウマだったんで
自分でも作りたいんですけど、簡単レシピ教えてくれませんか？
そもそもアスパラはゆでるんですか(ﾆｶﾞﾜﾗ)？
アスパラベーコンが激ウマだったんで
自分でも作りたいんですけど、簡単レシピ教えてくれませんか？
そもそもアスパラはゆでるんですか(ﾆｶﾞﾜﾗ)？
461 ：困った時の名無しさん：2006/06/03(土) 20:48:38
462 ：困った時の名無しさん：2006/06/03(土) 21:00:22
>>459
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF+%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80+%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B2+%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=lang_ja
フカヒレやクラゲの下ごしらえからやるのかねえ
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF+%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80+%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B2+%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=lang_ja
フカヒレやクラゲの下ごしらえからやるのかねえ
463 ：困った時の名無しさん：2006/06/03(土) 21:19:24
464 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 07:03:07
ギフトで1.5kgのでかいハムをもらったのですがハムエッグ、焼飯、オムライスの具の他にオススメの調理法はありませんか？また、開封後の保存はどうするのが良いかどなたか指南願います！
465 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 07:30:05
>>464
元は肉だと思えば何にでも使えるよ。野菜炒めとか、
例えば中華風の白菜や青梗菜とミルク煮（クリーム煮）なんかは
むしろ肉よりハム・ベーコンの方が美味しくできる。
シチュー他スープ類の具、サンドイッチ、ハムステーキ、
鶏肉ではあっさりなカツも、チーズと一緒にハムを挟むと
旨味もごちそう感もうｐする。
細かいレシピはきりがないので「ハム レシピ」でぐぐって下さい。
保存は切り口に日本酒などアルコールを塗ってラップと聞くけど
1.5キロの大物だし、連日ハムばかりというわけにもいかんでしょ。
スライス（厚みを変えて何種類か作っておくといい）して
ラップで包んで冷凍保存バッグに入れて冷凍。
元は肉だと思えば何にでも使えるよ。野菜炒めとか、
例えば中華風の白菜や青梗菜とミルク煮（クリーム煮）なんかは
むしろ肉よりハム・ベーコンの方が美味しくできる。
シチュー他スープ類の具、サンドイッチ、ハムステーキ、
鶏肉ではあっさりなカツも、チーズと一緒にハムを挟むと
旨味もごちそう感もうｐする。
細かいレシピはきりがないので「ハム レシピ」でぐぐって下さい。
保存は切り口に日本酒などアルコールを塗ってラップと聞くけど
1.5キロの大物だし、連日ハムばかりというわけにもいかんでしょ。
スライス（厚みを変えて何種類か作っておくといい）して
ラップで包んで冷凍保存バッグに入れて冷凍。
466 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 14:59:19
コーン缶詰を使った<簡単な>料理教えてください。
バター使うのはなしでなるべく材料少ないのでお願いします。
バター使うのはなしでなるべく材料少ないのでお願いします。
467 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 15:21:50
>>466
オムレツ、かき揚げ、コーンスープ（中華風に卵入りもｱﾘ）。
しゅうまいの肉だねを作ってコーンしゅうまい。
エビ、他に緑色のもの（癖のないもの。ブロッコリーや
アスパラ、スナップエンドウ、グリーンピース、蚕豆など）を
用意して、中華風の三色炒め。
オムレツ、かき揚げ、コーンスープ（中華風に卵入りもｱﾘ）。
しゅうまいの肉だねを作ってコーンしゅうまい。
エビ、他に緑色のもの（癖のないもの。ブロッコリーや
アスパラ、スナップエンドウ、グリーンピース、蚕豆など）を
用意して、中華風の三色炒め。
468 ：困った時の名無しさん：2006/06/06(火) 14:31:54
質問はここでいいのかなー；
ささみを叩いてねぎ､しょうがを加えてつくねにして、鍋にしようと思ってます。
もやしとしらたきえのきを入れて・・・
ダシ（？）はガラスープ、みじん切したねぎ、塩コショウでさっぱりめにしたいのですが
主人に「さっぱりすぎるのでもう一味欲しい」といわれました。
こんな鍋にあうつけダレはないでしょうか？
ポン酢、ごまダレ以外だとうれしいのですが。
ささみを叩いてねぎ､しょうがを加えてつくねにして、鍋にしようと思ってます。
もやしとしらたきえのきを入れて・・・
ダシ（？）はガラスープ、みじん切したねぎ、塩コショウでさっぱりめにしたいのですが
主人に「さっぱりすぎるのでもう一味欲しい」といわれました。
こんな鍋にあうつけダレはないでしょうか？
ポン酢、ごまダレ以外だとうれしいのですが。
469 ：困った時の名無しさん：2006/06/06(火) 15:29:43
470 ：困った時の名無しさん：2006/06/06(火) 23:20:29
469
レスありがトンです。
一応ダイエット食として考えたメニューだったので
ささみにしますた（あと冷蔵庫にあったから；）
チリソースいいですね。
次回作るときはやってみます！！
レスありがトンです。
一応ダイエット食として考えたメニューだったので
ささみにしますた（あと冷蔵庫にあったから；）
チリソースいいですね。
次回作るときはやってみます！！
471 ：困った時の名無しさん：2006/06/08(木) 18:31:12
お茶なんですけど、もらった日本茶（緑茶）がたくさんあるのですが
私の家族は皆紅茶好きなんです。
なんとか紅茶みたいな風味にする方法ないでしょうか。
私の家族は皆紅茶好きなんです。
なんとか紅茶みたいな風味にする方法ないでしょうか。
472 ：困った時の名無しさん：2006/06/08(木) 19:11:26
>>471
ほうじ茶なら作れるが・・・
ほうじ茶なら作れるが・・・
473 ：困った時の名無しさん：2006/06/08(木) 23:37:15
>>471
生茶葉が紅茶になるのは、生茶葉内の酵素により自己発酵するから。
（茶葉自身の酵素による分解なので、厳密には「発酵」とは言えないという説もあるが）
で、緑茶は蒸したり炒ったりして酵素を不活性化してるから、もう発酵はしない。
で、ここで微生物の登場。
温度湿度を微生物の好む環境に整えて、適切な微生物を繁殖させれば、
もしかすると紅茶のようになるかもしれない。
だが、腐敗の危険性も伴うために、まず数十万数百万、
いや数千万の微生物の中から発酵に適当な菌を探しだし、
その菌株を純粋培養して、他の菌が入り込まないように環境を整え、
発酵により得られる香りや味の成分が最大限に美味しくなるように、
温湿度の環境を整え発酵時間も管理し…
これでわかるだろ？極めて困難だということが。
生茶葉が紅茶になるのは、生茶葉内の酵素により自己発酵するから。
（茶葉自身の酵素による分解なので、厳密には「発酵」とは言えないという説もあるが）
で、緑茶は蒸したり炒ったりして酵素を不活性化してるから、もう発酵はしない。
で、ここで微生物の登場。
温度湿度を微生物の好む環境に整えて、適切な微生物を繁殖させれば、
もしかすると紅茶のようになるかもしれない。
だが、腐敗の危険性も伴うために、まず数十万数百万、
いや数千万の微生物の中から発酵に適当な菌を探しだし、
その菌株を純粋培養して、他の菌が入り込まないように環境を整え、
発酵により得られる香りや味の成分が最大限に美味しくなるように、
温湿度の環境を整え発酵時間も管理し…
これでわかるだろ？極めて困難だということが。
474 ：困った時の名無しさん：2006/06/09(金) 16:00:03
ありがとうございました。やめときます。
おとなしく近所に配ります。
おとなしく近所に配ります。
475 ：困った時の名無しさん：2006/06/09(金) 18:23:20
ほうじ茶ってつまりは緑茶をから煎りすりゃいいの？
なんかコツがあるのなら教えてやってください。
なんかコツがあるのなら教えてやってください。
476 ：困った時の名無しさん：2006/06/09(金) 18:32:59
つ 「弱火で香り立つまで」
477 ：困った時の名無しさん：2006/06/10(土) 05:31:16
ありがと！ やってみる！
478 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 17:13:26
検索しても見つからなかったのでお願いします。
バターを使わない、もしくはバターを少ししか使わない、
簡単で低カロリーなシュークリームの皮の作り方を教えて下さい。
中には豆腐で作ったクリームを入れようと思っています。
バターを使わない、もしくはバターを少ししか使わない、
簡単で低カロリーなシュークリームの皮の作り方を教えて下さい。
中には豆腐で作ったクリームを入れようと思っています。
479 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 19:58:14
480 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 20:08:22
レスありがとうございます。
バターを使ってプチシューサイズで作って少しだけ食べようと思います。
バターを使ってプチシューサイズで作って少しだけ食べようと思います。
482 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 20:40:22
夏みかんをダンボール１箱頂きました。
ご近所にお裾分けしても、まだ３０個ほどあります。
サラダ、ゼリー、ジュース以外に、いい料理法ないでしょうか？
ジャムは子供が苦手でした。
宜しくお願いします。
ご近所にお裾分けしても、まだ３０個ほどあります。
サラダ、ゼリー、ジュース以外に、いい料理法ないでしょうか？
ジャムは子供が苦手でした。
宜しくお願いします。
483 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 21:08:39
>>482
塩つけて食え
塩つけて食え
484 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 22:11:50
野菜を使ったデザート教えて！
できれば意外なやつ
できれば意外なやつ
485 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 22:28:54
>>482
蜂蜜に漬けて甘さを染ませてから、出てきたジュースごと
シャーベットにするのはどう？
果汁やほぐした実を使ってちらし寿しというか、混ぜご飯も。
焼いた干物（アジやカマスがオススメ）をむしったものや
ごま、青紫蘇、きゅうりなどを合わせると和風に、
洋風の具で作るとライスサラダ風になるよ。
>>484
うちで好評なのはプチトマトのワインシロップ煮。
白ワインとレモン汁、砂糖でシロップを作って
（お酒がダメな人はここでアルコールを飛ばしておく）
湯むきしたプチトマトをさっと煮る。煮崩れないように気をつけて。
冷める間に甘みはしみこむ。キンキンに冷やしてどうぞ。
シロップもトマトの風味が移ってて美味しいから
これを柔らかめのゼリーにして、トマトと一緒に盛っても。
蜂蜜に漬けて甘さを染ませてから、出てきたジュースごと
シャーベットにするのはどう？
果汁やほぐした実を使ってちらし寿しというか、混ぜご飯も。
焼いた干物（アジやカマスがオススメ）をむしったものや
ごま、青紫蘇、きゅうりなどを合わせると和風に、
洋風の具で作るとライスサラダ風になるよ。
>>484
うちで好評なのはプチトマトのワインシロップ煮。
白ワインとレモン汁、砂糖でシロップを作って
（お酒がダメな人はここでアルコールを飛ばしておく）
湯むきしたプチトマトをさっと煮る。煮崩れないように気をつけて。
冷める間に甘みはしみこむ。キンキンに冷やしてどうぞ。
シロップもトマトの風味が移ってて美味しいから
これを柔らかめのゼリーにして、トマトと一緒に盛っても。
486 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 22:57:39
487 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 23:25:59
488 ：困った時の名無しさん：2006/06/13(火) 07:20:58
489 ：困った時の名無しさん：2006/06/20(火) 23:26:28
ﾖｰｸﾞﾙﾄが１ﾊﾟｯｸ丸々残っているのですが賞味期限が二日切れています。
加熱してﾖｰｸﾞﾙﾄを沢山使うﾚｼﾋﾟありますでしょうか？
加熱してﾖｰｸﾞﾙﾄを沢山使うﾚｼﾋﾟありますでしょうか？
490 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 00:04:20
開封してなけりゃ２日くらい無問題だよ
491 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 00:59:45
明日で三日ですが必死にﾖｰｸﾞﾙﾄたべますww
ありがとうございました(･∀･)
ありがとうございました(･∀･)
492 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 03:19:57
口つけたスプーンを突っ込んだりしなければ10日すぎても大丈夫
493 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 13:39:18
モツ煮込みの材料はあるけど、手順がわかりません
494 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 14:19:28
>>493
あく抜き→全部ぶっ込んで弱火
あく抜き→全部ぶっ込んで弱火
495 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 14:22:22
４９４
ありがとうございます。
ありがとうございます。
496 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 20:29:41
497 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 23:03:08
クリームチーズじゃない普通のチーズでチーズケーキが作れるって聞いたんだけど
どうすんのかしってる人いますか
どうすんのかしってる人いますか
498 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 23:47:28
「スライスチーズ チーズケーキ レシピ」で検索して見。
いろんなレシピ見つかるからさぁ
いろんなレシピ見つかるからさぁ
499 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 00:04:25
>>498
どうもすみません
どうもすみません
500 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 09:16:52
エビチリ作りたいんですが、エビがあってもケチャップや辛い調味料がありません。
どうにか作れませんか？
どうにか作れませんか？
501 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 09:45:58
無理、簡単に出来るレトルトの合せ調味料買ってきたら。
502 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 10:47:05
ラジャー
503 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 11:17:59
圧力鍋手に入れました
かんたんうまいものおしえろ
かんたんうまいものおしえろ
504 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 11:20:26
はやくしろ
505 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 11:32:04
1.圧力鍋で湯を沸かす。
2.そのお湯でカップラーメンを作る。
ほら、かんたんでうまいだろ。早く作って食え。そして市ね。
2.そのお湯でカップラーメンを作る。
ほら、かんたんでうまいだろ。早く作って食え。そして市ね。
506 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 12:48:30
お腹の調子が悪くて下痢ぴー。
食欲もない。
何か体にいいもの教えて。お粥雑煮以外。
食欲もない。
何か体にいいもの教えて。お粥雑煮以外。
507 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 12:58:17
つ「葛湯・りんご」
508 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 12:58:51
>>506
うどん
うどん
509 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 13:25:34
>>507,508
ども～
ども～
510 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 20:48:29
水分の取りすぎでおなかがゆるくなった時に母が作ってくれたのは
炒麦粉だった。
焙烙で小麦粉を炒って、砂糖と塩で味付けした薄甘い粉末。
それをおやつ代わりになめてたら、いつのまにか下痢は止まってたし
おなか痛いのも治った。
大人になった今、思い出しながら作ってみたっけど
おなか痛いのは治らないし、下痢も止まらん。
純真な子供にしか効果ないんだろうか。。。。
あ、まただ。トイレ行って来る
炒麦粉だった。
焙烙で小麦粉を炒って、砂糖と塩で味付けした薄甘い粉末。
それをおやつ代わりになめてたら、いつのまにか下痢は止まってたし
おなか痛いのも治った。
大人になった今、思い出しながら作ってみたっけど
おなか痛いのは治らないし、下痢も止まらん。
純真な子供にしか効果ないんだろうか。。。。
あ、まただ。トイレ行って来る
511 ：困った時の名無しさん：2006/06/24(土) 06:09:16
はったいこ ﾅﾂｶｼｽ
下痢のときは一日ぐらい絶食したほうがいいYO
下痢のときは一日ぐらい絶食したほうがいいYO
512 ：困った時の名無しさん：2006/06/24(土) 14:38:16
「むぎこがし」とも言うよね？
「麦焦がし」と「麦粉菓子」どっちなんだろ？
「麦焦がし」と「麦粉菓子」どっちなんだろ？
513 ：困った時の名無しさん：2006/06/25(日) 18:27:23
粉のことなんだけど、上新粉って米粉と同義なのですか？
ベトナムの餅菓子っぽいのをつくりたいんだけど（もちもちねっとりした食感のやつ）
普通に手に入るのではどんな粉を使えばいいのですか。
ベトナムの餅菓子っぽいのをつくりたいんだけど（もちもちねっとりした食感のやつ）
普通に手に入るのではどんな粉を使えばいいのですか。
514 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 07:52:02
515 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 07:53:47
もちもちねっとり目指すなら白玉粉（もち米粉）の方がよくね？
516 ：困った時の名無しさん：2006/06/28(水) 18:36:37
手羽先の唐揚げの作り方教えて！
甘辛いやつ！
甘辛いやつ！
517 ：困った時の名無しさん：2006/06/28(水) 20:11:24
ttp://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20050227C/index.htm
気に入らなかったら好きに探すﾖﾛｼ。
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E6%89%8B%E7%BE%BD%E5%85%88+%E5%94%90%E6%8F%9A+%E7%94%98%E8%BE%9B%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=lang_ja
気に入らなかったら好きに探すﾖﾛｼ。
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E6%89%8B%E7%BE%BD%E5%85%88+%E5%94%90%E6%8F%9A+%E7%94%98%E8%BE%9B%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=lang_ja
518 ：困った時の名無しさん：2006/06/29(木) 03:25:02
519 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 00:31:35
絞って飲め
520 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 00:45:46
スイカってデザートにするにもなかなか難しくないですか？
今２玉もあるから何かいいレシピ教えてくれ！
そのままでも２玉ぐらい余裕で食べれるんだけどさすがに飽きるんで･･･
今２玉もあるから何かいいレシピ教えてくれ！
そのままでも２玉ぐらい余裕で食べれるんだけどさすがに飽きるんで･･･
521 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 09:38:35
522 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 09:43:42
シャーベット
523 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 11:25:05
てんぷらはうまいよ！挑戦してみな
524 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 12:25:05
スパゲティの麺、キャベツ、生姜、チーズ、
卵、牛乳、梅干し、ヨーグルト、味噌、納豆
今冷蔵庫にこんだけしかない。あと各種調味料。
これらを使った俺の昼メシレシピ教えて下さい…お願いします。
卵、牛乳、梅干し、ヨーグルト、味噌、納豆
今冷蔵庫にこんだけしかない。あと各種調味料。
これらを使った俺の昼メシレシピ教えて下さい…お願いします。
525 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 12:29:04
↑あと小麦粉あった
526 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 12:36:33
キャベツの千切り+納豆+梅を叩いたものをよく混ぜる。（付属のタレと醤油とオリーブオイルで調味）
スパゲッティは茹でて冷水で締める。
梅入りキャベツ納豆をスパゲッティーにのせる。
スパゲッティは茹でて冷水で締める。
梅入りキャベツ納豆をスパゲッティーにのせる。
527 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 12:41:27
528 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 12:55:45
おいしい～そうめんの調理法おしえてくんろ。
茹でてめんつゆだけじゃ秋田
茹でてめんつゆだけじゃ秋田
529 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 13:01:53
そうめんチャンプルーとか？
530 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 13:05:46
ゆでて生卵からめてキザミネギと生姜と大根おろしとおたまはん
531 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 13:24:56
梅入りキャベツ納豆スパうめえｗｗ
アッサリしててツルツル入ってった。
キャベツの千切りが太かったけど
梅干し３個、納豆一個（３０グラム）で丁度良かった。
梅と納豆の相性にちょっと感動しました。
>>526ホントにありがとうございました！
アッサリしててツルツル入ってった。
キャベツの千切りが太かったけど
梅干し３個、納豆一個（３０グラム）で丁度良かった。
梅と納豆の相性にちょっと感動しました。
>>526ホントにありがとうございました！
532 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 15:43:07
>>530
おたまはん？
おたまはん？
533 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 21:07:25
>>521
ジャム試してみます！普通のと同じようにしていいんかな？
スイカジャムとか珍しいですね
>>522
シャーベットてこおらかすだけ？でもおいしそうです
>>523
スイカの天ぷらですか！デザート感覚で食べられるのかな
こうゆう変わりダネ好き
ジャム試してみます！普通のと同じようにしていいんかな？
スイカジャムとか珍しいですね
>>522
シャーベットてこおらかすだけ？でもおいしそうです
>>523
スイカの天ぷらですか！デザート感覚で食べられるのかな
こうゆう変わりダネ好き
534 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 22:34:36
>>533
つ食い合わせ
つ食い合わせ
535 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 22:34:43
レモン酒を作った際にあまってしまったレモンが４個・・・
レモンが主役の料理やお菓子はどのようなものがいいでしょうか？
レモンが主役の料理やお菓子はどのようなものがいいでしょうか？
536 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 23:48:29
>>535
レモネード。
レモネード。
537 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 00:10:00
>>535
スライスして塩を振って食ってみ。
スライスして塩を振って食ってみ。
538 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 09:35:21
てんぷらうまいよ！
539 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 11:19:09
レモンのてんぷらは本当に美味しいよぉぉぉぉぉっぱぃ
540 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 11:55:30
レモンメレンゲパイ、レアチーズケーキ、レモンムース、
鶏肉のレモン料理色々うまーーー！
餃子のタレに酢の変わりに使ったり、レモン大好きだぜー
鶏肉のレモン料理色々うまーーー！
餃子のタレに酢の変わりに使ったり、レモン大好きだぜー
541 ：モンモンだよー ◆CSZ6G0yP9Q ：2006/07/01(土) 12:52:32
ニンジンの葉っぱを食べたいんだけどどうやって食べたらいいかな?親切な人教えてください
542 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 15:06:42
>>541
うすーく衣付けて天ぷら。
うちはサッと茹でておひたしにしたりもするけど、
癖のある香りなので素人にはお勧めできない。
生でちょっと囓って、好きな香りだと思うなら、
おひたしでもいけるかも知れないけど。
うすーく衣付けて天ぷら。
うちはサッと茹でておひたしにしたりもするけど、
癖のある香りなので素人にはお勧めできない。
生でちょっと囓って、好きな香りだと思うなら、
おひたしでもいけるかも知れないけど。
543 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 15:37:13
てんぷらいいよねっ！
544 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 16:01:41
ここ３日ソーメンばかりで飽きました。
麺類以外でサッパリして冷たいレシピを教えてください。
和風がいいです。
麺類以外でサッパリして冷たいレシピを教えてください。
和風がいいです。
545 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 16:28:25
>>544
和風冷や麦
和風冷や麦
546 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 16:42:26
そうめんのてんふら！これ最強！
梅シソまいてジュワーとね！
梅シソまいてジュワーとね！
547 ：てんさい#：2006/07/01(土) 17:25:05
ゆでる前に勃起っとおってゆであがったらざるにとって
洗ってタマゴつけてあげる！すあげでもよし！
洗ってタマゴつけてあげる！すあげでもよし！
548 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 17:52:48
田舎から１Ｋ程さくらんぼを送ってきたんだけど
消化悪いし食べきれないんだが
何かサクランボを使った料理はありますか？
検索したらジャムと酒は出てきたんですが
ジャムは結果的に食べなそうなので他あればお願いします
消化悪いし食べきれないんだが
何かサクランボを使った料理はありますか？
検索したらジャムと酒は出てきたんですが
ジャムは結果的に食べなそうなので他あればお願いします
549 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 19:30:11
わたしにください
550 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 20:41:55
てんぷらしかないんべよ
うちのじっかはよっぐてんぷらにしていたんだ
うめっよ
うちのじっかはよっぐてんぷらにしていたんだ
うめっよ
551 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 21:56:06
>>550
サクランボを天ぷら？
サクランボを天ぷら？
552 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 23:23:00
>>548
すぐに食べきれないなら、よく洗って冷凍。
凍ったまま食べる。
赤梅酢に漬ける「さくらんぼ漬け」もあるらしい。
佐藤錦みたいなさくらんぼだと、料理やお菓子には
ちょっと風味が弱いかもしれないよ。
すぐに食べきれないなら、よく洗って冷凍。
凍ったまま食べる。
赤梅酢に漬ける「さくらんぼ漬け」もあるらしい。
佐藤錦みたいなさくらんぼだと、料理やお菓子には
ちょっと風味が弱いかもしれないよ。
553 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 23:49:32
今日、米に虫がわいてましたorz
鷹の爪入れて様子を見てるのですが、捨てたほうがいいでしょうか？
鷹の爪入れて様子を見てるのですが、捨てたほうがいいでしょうか？
554 ：困った時の名無しさん：2006/07/01(土) 23:54:45
天気の良い時に新聞に米を広げて、虫干し。
555 ：困った時の名無しさん：2006/07/02(日) 00:18:23
556 ：困った時の名無しさん：2006/07/02(日) 01:35:38
557 ：困った時の名無しさん：2006/07/02(日) 02:17:18
米もてんぷらうっめぇよっ！
ラードで米包んで２度揚げすっとせんべぇみてぇ
ラードで米包んで２度揚げすっとせんべぇみてぇ
558 ：困った時の名無しさん：2006/07/03(月) 04:09:45
白身魚のマヨネーズ和え←えびのマヨネーズ和え(居酒屋に出てきそうな)の
作り方知ってる人いますか？
ネットで調べてみたんだけど見つからなくて。
今度友達の家で作るので、調味料がどのくらいあるかわからないから
なるべく少ない材料で作りたいのですが･･･。
作り方知ってる人いますか？
ネットで調べてみたんだけど見つからなくて。
今度友達の家で作るので、調味料がどのくらいあるかわからないから
なるべく少ない材料で作りたいのですが･･･。
559 ：困った時の名無しさん：2006/07/03(月) 04:29:30
>>558
いわゆる海老マヨの白身魚バージョン？
「海老のオーロラソース」って奴？
ならば、「海老マヨ|エビマヨ|えびマヨ 作り方|レシピ」
（↑かっこ内を全部コピペ）でぐぐって、
海老を白身魚に変えればいいんじゃない？
いわゆる海老マヨの白身魚バージョン？
「海老のオーロラソース」って奴？
ならば、「海老マヨ|エビマヨ|えびマヨ 作り方|レシピ」
（↑かっこ内を全部コピペ）でぐぐって、
海老を白身魚に変えればいいんじゃない？
560 ：困った時の名無しさん：2006/07/03(月) 18:03:16
好みもあるから
割合は味見して決めるとして、
マヨネーズと練乳
マヨネーズとエバミルク（練乳の砂糖入ってないやつ）
使うのが一般的。
練乳は甘ったるくなるけど
コンビニでも手に入るし
メインはマヨネーズだから
他は隠し味程度でok
割合は味見して決めるとして、
マヨネーズと練乳
マヨネーズとエバミルク（練乳の砂糖入ってないやつ）
使うのが一般的。
練乳は甘ったるくなるけど
コンビニでも手に入るし
メインはマヨネーズだから
他は隠し味程度でok
561 ：困った時の名無しさん：2006/07/03(月) 19:02:49
あと1時間くらいで旦那が帰宅します。
私は今日は仕事が休みでしたので、洗濯以外はなにもせず
エアコンの効いた室内で寝てました。ごめんなさい。
今から食事の支度をする気はまったくないので、旦那が帰宅
したら近所の居酒屋でへも誘ってみようと思いますが、クソ
暑い中働いてきた旦那が「NO！なんでもいいから作って！」
と譲らないかもしれません。その万が一の時に、短時間で作れ
てそこそこ美味しい晩御飯を教えてください。
今の段階で家にあるもの･･･玉ねぎ、納豆、野菜ジュース
魚の缶詰数種類
必要な材料は、旦那に言ったらスーパーで買ってきてくれる
かもしれません。家に食品がほとんどないことを彼も承知し
てますので、簡単な料理で大丈夫･･･と思うんですが。
ネットで探せと言われそうですが、脳みそが現実逃避していて
なかなか探す気にもなれないのです、p願いします。
私は今日は仕事が休みでしたので、洗濯以外はなにもせず
エアコンの効いた室内で寝てました。ごめんなさい。
今から食事の支度をする気はまったくないので、旦那が帰宅
したら近所の居酒屋でへも誘ってみようと思いますが、クソ
暑い中働いてきた旦那が「NO！なんでもいいから作って！」
と譲らないかもしれません。その万が一の時に、短時間で作れ
てそこそこ美味しい晩御飯を教えてください。
今の段階で家にあるもの･･･玉ねぎ、納豆、野菜ジュース
魚の缶詰数種類
必要な材料は、旦那に言ったらスーパーで買ってきてくれる
かもしれません。家に食品がほとんどないことを彼も承知し
てますので、簡単な料理で大丈夫･･･と思うんですが。
ネットで探せと言われそうですが、脳みそが現実逃避していて
なかなか探す気にもなれないのです、p願いします。
562 ：困った時の名無しさん：2006/07/03(月) 19:18:19
>>561
玉ねぎスライスを水に晒し、水気を切ったら、そこにサバ味噌煮缶を乗せ
酢を掛け、マヨネーズを掛ける。で一品
玉ねぎにシーチキン、マヨでもＯＫ （サラダだな）
みそ汁は玉ねぎで。
後は納豆ご飯
卵があれば、納豆オムレツ、シーチキンオムレツが作れる
玉ねぎスライスを水に晒し、水気を切ったら、そこにサバ味噌煮缶を乗せ
酢を掛け、マヨネーズを掛ける。で一品
玉ねぎにシーチキン、マヨでもＯＫ （サラダだな）
みそ汁は玉ねぎで。
後は納豆ご飯
卵があれば、納豆オムレツ、シーチキンオムレツが作れる
563 ：知りたガール：2006/07/04(火) 12:22:39
>>561
で、結果は？居酒屋行けたの？
で、結果は？居酒屋行けたの？
564 ：困った時の名無しさん：2006/07/04(火) 12:51:12
頼んで買ってきてもらえるくらいなら、「駅前の○○って店で待ってる」ってメールしとけばいいと思うな
565 ：困った時の名無しさん：2006/07/07(金) 21:22:51
ばら肉と昆布を甘辛にこっくり煮込んだヤツが4日くらい前から食べたいです。
でもレシピ検索しても見当たりません。
どなた作り方教えて。
ばら肉先ほど半額で買いました。
昆布は煮とけてなくて、「おお、昆布!!」って分かるようなのがいいです。
m(_ _)m
>>561
もう遅いかな。
めんつゆがあれば、めんつゆを張ったフライパンにみりんで少し甘めに味付け、
玉ねぎの薄切り、魚の缶詰を投入。
卵を頼んで買ってきてもらい、溶き卵をまわしかけて、魚缶の卵丼はいかが？
でもレシピ検索しても見当たりません。
どなた作り方教えて。
ばら肉先ほど半額で買いました。
昆布は煮とけてなくて、「おお、昆布!!」って分かるようなのがいいです。
m(_ _)m
>>561
もう遅いかな。
めんつゆがあれば、めんつゆを張ったフライパンにみりんで少し甘めに味付け、
玉ねぎの薄切り、魚の缶詰を投入。
卵を頼んで買ってきてもらい、溶き卵をまわしかけて、魚缶の卵丼はいかが？
566 ：困った時の名無しさん：2006/07/07(金) 21:57:12
>>565
選んでくり。キーワードは「豚バラ肉 昆布」だ。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%B1%9A%E3%83%90%E3%83%A9%E8%82%89+%E6%98%86%E5%B8%83&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
選んでくり。キーワードは「豚バラ肉 昆布」だ。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%B1%9A%E3%83%90%E3%83%A9%E8%82%89+%E6%98%86%E5%B8%83&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
567 ：５６５：2006/07/07(金) 22:30:19
>>566
ありがとう。
比較的これのクーブイリチーがイメージに近そう。
http://www.benibuta.co.jp/home/cooking/buta-oki-dish/index.html
ありがとう。
比較的これのクーブイリチーがイメージに近そう。
http://www.benibuta.co.jp/home/cooking/buta-oki-dish/index.html
568 ：困った時の名無しさん：2006/07/09(日) 14:33:54
プリン作るの失敗して（牛乳が多すぎた）、うまく固まらなくて中途半端にドロドロした卵液が大量発生してしまいました。
リカバリーは無理そうだけど、もったいないので何か別のもの作れませんか？
リカバリーは無理そうだけど、もったいないので何か別のもの作れませんか？
569 ：困った時の名無しさん：2006/07/09(日) 15:24:50
>>568
泡立て器で混ぜて、裏ごしして滑らかになったらゼラチン液を入れて固める。（プリン）
又は裏ごしして滑らかになったら小麦粉または、コーンスターチ少量投入して混ぜて鍋に移し、
カスタードクリームにする。
泡立て器で混ぜて、裏ごしして滑らかになったらゼラチン液を入れて固める。（プリン）
又は裏ごしして滑らかになったら小麦粉または、コーンスターチ少量投入して混ぜて鍋に移し、
カスタードクリームにする。
570 ：困った時の名無しさん：2006/07/09(日) 16:52:07
カスタードクリームいいですね！
作ってみます、ありがとうございます！
作ってみます、ありがとうございます！
571 ：困った時の名無しさん：2006/07/13(木) 06:31:38
おはようございます。
スモモがなったので落として採ったとき割れた未熟のを
梅ジュースみたいに氷砂糖と水でジュースにしてみました。
１０日ぐらいたってきれいな淡紅色になってきたんですけど
そろそろ実を取り出していろいろ処理するべきでしょうか。
やったことある方います？あ、料理じゃなくってすみません。
スモモがなったので落として採ったとき割れた未熟のを
梅ジュースみたいに氷砂糖と水でジュースにしてみました。
１０日ぐらいたってきれいな淡紅色になってきたんですけど
そろそろ実を取り出していろいろ処理するべきでしょうか。
やったことある方います？あ、料理じゃなくってすみません。
572 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 02:32:42
冷麺を買ってきたのですが、スープがついてませんでした…。
冷麺用のスープって売ってますか？
または簡単に作るレシピ知ってる方いませんか？
冷麺用のスープって売ってますか？
または簡単に作るレシピ知ってる方いませんか？
573 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 02:58:45
>>571
梅シロップ（割ってジュースにする）風に作るのに水は不要でしょう？
この手のものはとにかくカビ防止のために水分を避けるものだと思うよ。
カビと発酵が大丈夫そうなら、エキスが出きるまで漬けておいても良さそうだけど。
参考になりそうなスレどうぞ。
ｳﾒｪ！●こだわりの梅酒 2年目●梅ｼﾛｯﾌﾟ・梅ｻﾜｰ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1121748677/
梅シロップ（割ってジュースにする）風に作るのに水は不要でしょう？
この手のものはとにかくカビ防止のために水分を避けるものだと思うよ。
カビと発酵が大丈夫そうなら、エキスが出きるまで漬けておいても良さそうだけど。
参考になりそうなスレどうぞ。
ｳﾒｪ！●こだわりの梅酒 2年目●梅ｼﾛｯﾌﾟ・梅ｻﾜｰ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1121748677/
574 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 03:11:05
575 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 03:32:48
>>572
スープなしならレシピが麺のパッケージに書いてない？
売ってるかどうかは近くのお店を見てみるしかないと思う。
自分で作るなら「冷麺 スープ 作り方」でぐぐって
好みに近そうな味で作れそうなものを選ぶ。
牛スープベースが基本っぽいから、手近なところで
コンソメを薄めに溶いて酢、砂糖、醤油、塩などで薄めに味付けかな。
コンソメはかなり塩分が含まれてるから注意汁。そのまま飲める程度で。
スープなしならレシピが麺のパッケージに書いてない？
売ってるかどうかは近くのお店を見てみるしかないと思う。
自分で作るなら「冷麺 スープ 作り方」でぐぐって
好みに近そうな味で作れそうなものを選ぶ。
牛スープベースが基本っぽいから、手近なところで
コンソメを薄めに溶いて酢、砂糖、醤油、塩などで薄めに味付けかな。
コンソメはかなり塩分が含まれてるから注意汁。そのまま飲める程度で。
576 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 05:47:00
５７２です。
>>574
家にある調味料ばかりなので嬉しいです。
「適当」というところがズボらな私にちょうど良くて試してみます！
>>575
麺のパッケージに書いてなかったんですよ。。
コンソメっていう発想は目から鱗！
>>574さんのレシピと近いので調節しながら作ってみます。
>>574
家にある調味料ばかりなので嬉しいです。
「適当」というところがズボらな私にちょうど良くて試してみます！
>>575
麺のパッケージに書いてなかったんですよ。。
コンソメっていう発想は目から鱗！
>>574さんのレシピと近いので調節しながら作ってみます。
577 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 07:14:14
578 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 22:51:46
簡単でおいしいラーメンスープって作れないかな？
579 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 22:54:44
つ「 市販のラーメンスープor顆粒スープの素 」
580 ：困った時の名無しさん：2006/07/28(金) 23:03:04
ニラの保存法教えてくれ。
581 ：困った時の名無しさん：2006/07/29(土) 21:52:40
>>580
フリーズドライ
フリーズドライ
582 ：困った時の名無しさん：2006/08/04(金) 14:34:44
先日、テレビで見た「なんちゃってうな重」のレシピ
お教えて下さい！
豆腐、のり、山芋、片kり粉などが入っていまいた。
お教えて下さい！
豆腐、のり、山芋、片kり粉などが入っていまいた。
583 ：困った時の名無しさん：2006/08/04(金) 14:44:54
見けました～
584 ：困った時の名無しさん：2006/08/04(金) 21:00:43
豆腐が余ってんだけどどうしよう
585 ：困った時の名無しさん：2006/08/04(金) 22:23:44
586 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 12:37:21
おからってどれぐらい持ちますか？
条件はビニールのものに入れて冷蔵庫で保存です。
条件はビニールのものに入れて冷蔵庫で保存です。
587 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 14:54:19
どなたかあさりの酒蒸しのレシピ教えて下さい。
今日、彼氏の上司がうちで花火みるので、作りたいのですm(__)m
今日、彼氏の上司がうちで花火みるので、作りたいのですm(__)m
588 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 15:36:38
あげ
589 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 15:48:19
かき揚とアボガドのスレを、
教えてください
教えてください
590 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 16:32:27
>>586
日持ちしないよ、悪くなるのも早い。
2日持てば良いと思う。
>>587
大量ならフライパンにバターと酒を入れて蓋をして、
貝が開いたら醤油で味付、最後にアサツキをみじん切りにしたのを
盛り付けの時散す。
日持ちしないよ、悪くなるのも早い。
2日持てば良いと思う。
>>587
大量ならフライパンにバターと酒を入れて蓋をして、
貝が開いたら醤油で味付、最後にアサツキをみじん切りにしたのを
盛り付けの時散す。
591 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 16:34:13
>>589
【ﾃﾝﾌﾟﾗ】かき揚げろ! 思いのままに【ｳﾏｰ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040449377/
アボカドの料理法教えて！【3】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095902659/
【ﾃﾝﾌﾟﾗ】かき揚げろ! 思いのままに【ｳﾏｰ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040449377/
アボカドの料理法教えて！【3】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095902659/
592 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 18:21:26
>>591
アリガトウゴザイマス
アリガトウゴザイマス
593 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 18:51:51
>>590
有難うございました
有難うございました
594 ：困った時の名無しさん：2006/08/05(土) 21:18:53
冷やし坦々麺のレシピ下さい
携帯なんで検索にも限界がある
携帯なんで検索にも限界がある
595 ：困った時の名無しさん：2006/08/06(日) 14:54:13
>>594
ttp://www.nhk.or.jp/sapporo/hokuhoku/h_cooking/h_040721.html
ttp://www.hokkaido-gas.co.jp/paradise/550.html
ttp://www.nhk.or.jp/sapporo/hokuhoku/h_cooking/h_040721.html
ttp://www.hokkaido-gas.co.jp/paradise/550.html
596 ：困った時の名無しさん：2006/08/07(月) 18:52:57
895 名前： アンティノミー ◆MiDylqCWJg 投稿日： 2006/07/19(水) 16:36:52
マジこんな底辺な仕事を三十路にもなってやってるとは思わなかったｗｗｗ
学生時代は中間期末はだめだったけど実力テストは常に校内10番以内に入っていたのに
俺は学校では有名だったぞ、頭がいい生徒でなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
塾でも成績優等者でその校舎の窓ガラス(入り口にあるから誰でみれる)に名前載ったしなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あの虐めさえなければｗｗｗ
最悪だ早く死にたいｗｗｗ
死ぬ前に俺を苦しめたあの糞野郎を殺してやりたいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
マジこんな底辺な仕事を三十路にもなってやってるとは思わなかったｗｗｗ
学生時代は中間期末はだめだったけど実力テストは常に校内10番以内に入っていたのに
俺は学校では有名だったぞ、頭がいい生徒でなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
塾でも成績優等者でその校舎の窓ガラス(入り口にあるから誰でみれる)に名前載ったしなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あの虐めさえなければｗｗｗ
最悪だ早く死にたいｗｗｗ
死ぬ前に俺を苦しめたあの糞野郎を殺してやりたいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
597 ：困った時の名無しさん：2006/08/16(水) 15:07:16
酒粕を使った料理や菓子のレシピを教えてくれ
あなた方の知る甘酒や饅頭、粕漬け作りなんかのそういう秘訣とかも希望したい
あなた方の知る甘酒や饅頭、粕漬け作りなんかのそういう秘訣とかも希望したい
598 ：困った時の名無しさん：2006/08/16(水) 23:41:49
>>597
とりあえず粕関係のスレを。
酒粕甘酒を美味しくするレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108796351/
粕汁！お嫌いですか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009713439/
とりあえず粕関係のスレを。
酒粕甘酒を美味しくするレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108796351/
粕汁！お嫌いですか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009713439/
599 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 16:19:58
すみません。
昨日冷蔵庫が壊れ、夜に気づき即買いに行ったものの届けて貰えたのは今。
その間に冷凍保存していた肉が全部解凍されてしまいましたorz
いつも買いだめ→冷凍で、３日前に買い込んだばかりで大量の肉が…
ブロックなら煮豚とかも思うんですが、細切れと薄切りばかりなんです。
どうにか保存がきく料理が出来ないでしょうか？
どなたかお知恵お貸しくださいー。
昨日冷蔵庫が壊れ、夜に気づき即買いに行ったものの届けて貰えたのは今。
その間に冷凍保存していた肉が全部解凍されてしまいましたorz
いつも買いだめ→冷凍で、３日前に買い込んだばかりで大量の肉が…
ブロックなら煮豚とかも思うんですが、細切れと薄切りばかりなんです。
どうにか保存がきく料理が出来ないでしょうか？
どなたかお知恵お貸しくださいー。
600 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 16:40:14
牛肉だったら、お醤油、酒、みりん、砂糖で甘辛く煮て佃煮にしたら？
好みで唐辛子を入れても◎
そのまま食べたり、三色焼きそば(茶そばで作るやつ。なんていうんだっけ)
にしたり、食べ方も色々あると思う。
好みで唐辛子を入れても◎
そのまま食べたり、三色焼きそば(茶そばで作るやつ。なんていうんだっけ)
にしたり、食べ方も色々あると思う。
601 ：600：2006/08/18(金) 16:41:10
忘れてた、しょうがも入れて！
602 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 16:44:23
ありがとうございますー。
しかし書き忘れてました、豚です。全部orz
しかし書き忘れてました、豚です。全部orz
603 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 16:48:49
今夜行って食べてあげる
604 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 16:50:55
605 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 18:44:49
物凄い勢いでユッケのタレの作り方を教えてください。
606 ：600：2006/08/18(金) 19:20:26
>>599
豚だったか…
方法は、①加熱調理して再冷凍か②濃く味付けして保存だよね。
もし、さらに細かくする元気があったら、ひき肉状にしてドライカレーの元にして冷凍するとか、
バラなど脂多めの部分があったら、刻んで沖縄の油味噌風にして冷蔵するとか。
あまりいいアイディアが出なくて申し訳ない…。
豚だったか…
方法は、①加熱調理して再冷凍か②濃く味付けして保存だよね。
もし、さらに細かくする元気があったら、ひき肉状にしてドライカレーの元にして冷凍するとか、
バラなど脂多めの部分があったら、刻んで沖縄の油味噌風にして冷蔵するとか。
あまりいいアイディアが出なくて申し訳ない…。
607 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 19:39:50
>>599=603
面倒だけど包丁で叩くかフープロを使うかして
挽き肉にできれば、有りモノの野菜と一緒に肉味噌ｵｽｽﾒ。
ジャージャー麺風にしたり、グリーンリーフやレタスを用意して
ご飯と一緒に巻くと美味しい。冷凍もできます。
レシピ板と料理板で参考になりそうなスレも置いておくね。
豚バラのレシピ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1141737596/
豚挽き肉があるんですが・・・
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1048059987/
豚肉料理総合スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012914265/
豚汁（トン汁/ブタ汁）・皆様のこだわり２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1130289064/
面倒だけど包丁で叩くかフープロを使うかして
挽き肉にできれば、有りモノの野菜と一緒に肉味噌ｵｽｽﾒ。
ジャージャー麺風にしたり、グリーンリーフやレタスを用意して
ご飯と一緒に巻くと美味しい。冷凍もできます。
レシピ板と料理板で参考になりそうなスレも置いておくね。
豚バラのレシピ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1141737596/
豚挽き肉があるんですが・・・
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1048059987/
豚肉料理総合スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012914265/
豚汁（トン汁/ブタ汁）・皆様のこだわり２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1130289064/
追加。
薄切り肉も下味をつけて片栗粉と卵を溶いた衣を絡めて
一口大に丸めて揚げてしまう。もちろん挽き肉で肉団子でもおｋ。
明日には冷凍もできるようになるだろうから、
揚げた状態で冷凍。半解凍で軽く揚げ直して酢豚などにどうぞ。
薄切り肉も下味をつけて片栗粉と卵を溶いた衣を絡めて
一口大に丸めて揚げてしまう。もちろん挽き肉で肉団子でもおｋ。
明日には冷凍もできるようになるだろうから、
揚げた状態で冷凍。半解凍で軽く揚げ直して酢豚などにどうぞ。
609 ：困った時の名無しさん：2006/08/20(日) 06:56:30
おはようございます。
明日夫の誕生日でピザが食べたいといわれました。
コーンスープとベビーリーフのサラダとデザートのティラミスまでは
思いついて材料も揃えています。
明日は出かけるので今日中に仕込みたいのですが、
メインが決まりません。
おしゃれな感じで豪華そうなメインを考えてください。
お願いします。
明日夫の誕生日でピザが食べたいといわれました。
コーンスープとベビーリーフのサラダとデザートのティラミスまでは
思いついて材料も揃えています。
明日は出かけるので今日中に仕込みたいのですが、
メインが決まりません。
おしゃれな感じで豪華そうなメインを考えてください。
お願いします。
610 ：困った時の名無しさん：2006/08/20(日) 14:32:49
かあいそうな夫
誕生日だというのに、好物のピザも食わしてもらえんとは。
鬼嫁オソロシス
誕生日だというのに、好物のピザも食わしてもらえんとは。
鬼嫁オソロシス
まだ、まだ酒粕情報が足りない……ッ！
もう少しだけワガママに付き合ってくれ！
もう少しだけワガママに付き合ってくれ！
612 ：困った時の名無しさん：2006/09/06(水) 17:11:39
ひじき食べたいけど、潮(?)の匂いを消すにはどうすれば良いですか？
613 ：困った時の名無しさん：2006/09/09(土) 11:31:16
614 ：困った時の名無しさん：2006/09/09(土) 16:26:38
>>612
胡麻油でも入れたらいいんじゃない？
胡麻油でも入れたらいいんじゃない？
615 ：困った時の名無しさん：2006/09/15(金) 20:48:11
チーズケーキを今日作って明日の午後あたりに食べるのって冷蔵庫なくても大丈夫ですか？
表面のアプリコットジャムは塗ってもいいですか？？
表面のアプリコットジャムは塗ってもいいですか？？
616 ：困った時の名無しさん：2006/09/15(金) 22:06:30
>>615
気温や湿度、作ってから保存までの衛生状態による。
アプリコットジャムを塗るって事はスフレチーズケーキだろうか？
水分が多いものは傷みやすいよ。ケーキ自体もだれるし、
第一冷んやり感のないスフレチーズケーキって美味いと思う？
気温や湿度、作ってから保存までの衛生状態による。
アプリコットジャムを塗るって事はスフレチーズケーキだろうか？
水分が多いものは傷みやすいよ。ケーキ自体もだれるし、
第一冷んやり感のないスフレチーズケーキって美味いと思う？
617 ：困った時の名無しさん：2006/09/15(金) 22:10:21
マルチ最悪。氏ね。
618 ：困った時の名無しさん：2006/09/18(月) 13:45:03
今タルトの空焼きをしているのですがちっとも焼き色が付きません。
もう180℃で30分も焼いています。お米で重石をしてます。
どうしたらいいでしょうか。
もう180℃で30分も焼いています。お米で重石をしてます。
どうしたらいいでしょうか。
619 ：困った時の名無しさん：2006/09/18(月) 14:03:31
コンニャクステーキの作り方教えて下さい。
620 ：困った時の名無しさん：2006/09/18(月) 14:19:19
>>618
米を外して再度焼けばＯＫ
>>619
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A3%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
米を外して再度焼けばＯＫ
>>619
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%A3%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
621 ：困った時の名無しさん：2006/09/19(火) 01:52:32
>>620ありがとうございましたー！
622 ：困った時の名無しさん：2006/09/19(火) 22:22:44
乾物系を扱うスレってないっすか
なければ立ててほしいのですが
なければ立ててほしいのですが
623 ：困った時の名無しさん：2006/09/19(火) 22:35:44
624 ：困った時の名無しさん：2006/09/19(火) 22:38:45
>>622
乾物・干物を自分の家でつくるスレ 1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085919195/
常備してる乾物をウマく使ったレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/998367425/
凍み豆腐・高野豆腐の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰな料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1107688911/
昆布を語る
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1151496058/
ひじきの煮物
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1148672675/
乾物・干物を自分の家でつくるスレ 1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085919195/
常備してる乾物をウマく使ったレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/998367425/
凍み豆腐・高野豆腐の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰな料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1107688911/
昆布を語る
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1151496058/
ひじきの煮物
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1148672675/
625 ：困った時の名無しさん：2006/09/19(火) 23:17:27
>>622 他にもあったよ
大豆がいっぱいあります
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1067957680/
凍り豆腐？高野豆腐？凍み豆腐？の美味しいレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1077252828/
豆のお料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1053164275/
アズキ・小豆・あずきレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1072540423/
小麦粉メインのレシピで彼を救って下さい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022407166/
【こんなに】片栗粉が３ｋｇもあります【使えん】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1061197732/
きな粉
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1137668309/
【脱脂粉乳】美味しく健康料理【スキムミルク】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145810198/
中力粉を使ったレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015473889/
パン粉で作れる安ウマ☆レシピおしえて！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1098762224/
豆料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1093772721/
切り干し大根
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153936925/
小麦粉料理 その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1134963296/
大豆がいっぱいあります
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1067957680/
凍り豆腐？高野豆腐？凍み豆腐？の美味しいレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1077252828/
豆のお料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1053164275/
アズキ・小豆・あずきレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1072540423/
小麦粉メインのレシピで彼を救って下さい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022407166/
【こんなに】片栗粉が３ｋｇもあります【使えん】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1061197732/
きな粉
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1137668309/
【脱脂粉乳】美味しく健康料理【スキムミルク】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145810198/
中力粉を使ったレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015473889/
パン粉で作れる安ウマ☆レシピおしえて！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1098762224/
豆料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1093772721/
切り干し大根
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153936925/
小麦粉料理 その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1134963296/
626 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 11:18:40
ツナとごはんだけでうまい昼飯が食いたいんですけど誰かいい案を・・・ちなみに調味料はだいたいあります
627 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 12:11:52
628 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 12:30:50
ツナとご飯とケチャップでツナライスを作り それをライスコロッケにして
ホワイトソース・ドミグラスソース・タルタルソース・トマトソースなどで食べる
ホワイトソース・ドミグラスソース・タルタルソース・トマトソースなどで食べる
629 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 13:04:24
>>626
マヨネーズと醤油で調味して食え。
マヨネーズと醤油で調味して食え。
630 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 17:54:54
スタミナがあって、消化にイイ料理を教えて下さい。
631 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 18:21:37
バナナのソテー
632 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 21:46:04
>>630
３分待てずにマルチかよ。
３分待てずにマルチかよ。
633 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 22:55:05
>>630
参鶏湯
参鶏湯
634 ：困った時の名無しさん：2006/09/20(水) 23:28:09
>>633
なにそれ
なにそれ
635 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 00:02:12
636 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 00:57:38
637 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 04:06:37
>>630
山芋のとろろ
山芋のとろろ
638 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 14:44:54
みそまんの作り方キボンヌ
639 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 14:49:04
640 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 14:53:26
でませんでした。
スマソ
スマソ
641 ：困った時の名無しさん：2006/09/21(木) 15:44:37
>>638
マルチ死ね
マルチ死ね
642 ：困った時の名無しさん：2006/09/23(土) 18:52:08
イカの煮物を作りたいのですが、教えて下さい。
643 ：困った時の名無しさん：2006/09/23(土) 20:07:36
栗のスレ、どこにありますか？
誘導お願いします。
誘導お願いします。
644 ：困った時の名無しさん：2006/09/23(土) 20:44:18
645 ：困った時の名無しさん：2006/09/23(土) 20:56:54
>>642
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLG,GGLG:2005-31,GGLG:ja&q=%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLG,GGLG:2005-31,GGLG:ja&q=%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9
646 ：困った時の名無しさん：2006/09/24(日) 01:42:34
ゴーヤの苦味が強烈なカレーの、味の修正の仕方、教えてください｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
647 ：困った時の名無しさん：2006/09/24(日) 01:48:49
>>646
ゴーヤ以外の材料を全て（含む水）大量に追加投入。
ゴーヤ以外の材料を全て（含む水）大量に追加投入。
648 ：困った時の名無しさん：2006/09/24(日) 02:22:22
ゴーヤをまず除去
649 ：困った時の名無しさん：2006/09/24(日) 08:06:56
>>644
ありがとうございます。
ありがとうございます。
650 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 17:25:09
ピーマンの肉詰めのレシピはどこにありますか？？
651 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 17:40:00
>>650
うちの本に書いてあるよ。
うちの本に書いてあるよ。
652 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 17:40:31
>>650
書店にはあるはず。
書店にはあるはず。
653 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 17:41:25
＞＞６５０
クックパッドにある
クックパッドにある
654 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 17:41:57
>>650
図書館で見かけた
図書館で見かけた
655 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 17:44:56
>>650
ボブとアンジーにはある。
ボブとアンジーにはある。
656 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 09:49:45
妊娠中なので、塩分・油分・脂肪分をあまりとることができません(涙)
低カロリーだけど美味しいグラタンになるポイントを教えてください。
低カロリーだけど美味しいグラタンになるポイントを教えてください。
657 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 10:55:54
>>656
グラタンの具材を君の分だけ豆腐を加えたり、
きのこたっぷりにして、ホワイトソースをあまり取らない。
ナチュラルチーズをパン粉と粉チーズに変えて焼き目を付ける。
家族には、普通のグラタンにして、自分の分さえ工夫すれば何とか手間掛けずに
カロリーダウンとカルシウム補給、良質の蛋白質の補給も出来ると思う。
豆腐の水切りはしっかりね。
グラタンの具材を君の分だけ豆腐を加えたり、
きのこたっぷりにして、ホワイトソースをあまり取らない。
ナチュラルチーズをパン粉と粉チーズに変えて焼き目を付ける。
家族には、普通のグラタンにして、自分の分さえ工夫すれば何とか手間掛けずに
カロリーダウンとカルシウム補給、良質の蛋白質の補給も出来ると思う。
豆腐の水切りはしっかりね。
658 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 14:19:13
水餃子を作ろうと思って買い物をしてきたのですが、ニラを買うのを忘れました…orz
ニラなしでも美味しくできるでしょうか。また、レシピを教えて下さい。
ニラなしでも美味しくできるでしょうか。また、レシピを教えて下さい。
659 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 15:23:13
>>658
ニラ無しでも美味しく作れるレシピあるけど、
たぶん追加の買い物が発生するよ？
それが嫌なら手持ちの材料を調味料に至るまで余すところ無く全部書いて、
「これで美味しく作れるレシピで」って聞くか、
素直にニラを買いに行くかのどちらかだろうね。
ニラ無しでも美味しく作れるレシピあるけど、
たぶん追加の買い物が発生するよ？
それが嫌なら手持ちの材料を調味料に至るまで余すところ無く全部書いて、
「これで美味しく作れるレシピで」って聞くか、
素直にニラを買いに行くかのどちらかだろうね。
660 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 15:33:26
661 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 15:37:57
662 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 15:38:51
663 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 15:56:58
664 ：困った時の名無しさん：2006/10/23(月) 17:20:20
665 ：困った時の名無しさん：2006/10/24(火) 04:00:13
>>656 ホワイトソースを低脂肪牛乳で作る、チーズを入れない、具を炒めずゆでるorワイン蒸しにする。
どうしても味は落ちると思うので、普通に作って食べる量を少しにして、低カロリーの副菜で足りない分を補うほうがいいかも。
どうしても味は落ちると思うので、普通に作って食べる量を少しにして、低カロリーの副菜で足りない分を補うほうがいいかも。
666 ：困った時の名無しさん：2006/10/28(土) 01:47:35
最近あんまりワガママすぎるワガママさんがいないなあ。
ある意味、常軌を逸した馬鹿ワガママが出現するとレシパーの実力がわかったり上がったりするのでageておきたい。
来れ、ワガママさん!
ただし、本当に食える食材だけ持って来いよ。
ある意味、常軌を逸した馬鹿ワガママが出現するとレシパーの実力がわかったり上がったりするのでageておきたい。
来れ、ワガママさん!
ただし、本当に食える食材だけ持って来いよ。
667 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 12:48:09
ヒヨコ豆の水煮があるのだけど、カレー、サラダ系意外の利用法のヒントはありませんか？
甘いもの系もあまり好きじゃありません。
甘いもの系もあまり好きじゃありません。
668 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 13:09:51
669 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 16:03:25
670 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 00:38:56
671 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 02:24:06
スレ立て依頼ってあり？
672 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 03:20:36
どんなスレ立てたいの？
673 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 04:34:38
【スレタイ】
あけび アケビ
【本文】
苦い果皮と甘い種。
狭い庭で育ててもたくさんの実をつけてくれます。
栄養もたっぷりなあけびのレシピのスレです。
調理に使うのは主に果皮のほうだと思われるので、
種を使ったレシピの場合はその旨明記すると良いかもしれません。
------
こんな感じ。
誰か立てられる人いたら立ててくれると嬉しい。
あけび アケビ
【本文】
苦い果皮と甘い種。
狭い庭で育ててもたくさんの実をつけてくれます。
栄養もたっぷりなあけびのレシピのスレです。
調理に使うのは主に果皮のほうだと思われるので、
種を使ったレシピの場合はその旨明記すると良いかもしれません。
------
こんな感じ。
誰か立てられる人いたら立ててくれると嬉しい。
674 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 04:38:37
アケビだけだとどうなんでしょ
そのほかにグミとかノブドウとか
野草の果実 とかだと立てやすいんじゃね？
そのほかにグミとかノブドウとか
野草の果実 とかだと立てやすいんじゃね？
675 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 07:18:55
あけびスレ・・・・
時期も過ぎてるし、流行らないと思うってか、
糞スレ立てんなで終了の予感。
時期も過ぎてるし、流行らないと思うってか、
糞スレ立てんなで終了の予感。
676 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 07:47:16
>>673
立てといたよ。
>>674
グミとかノブドウって調理しなくないか？ｗ
>>675
時期は今ちょうどぴったりだと思われる。
レシピはいくらでも出てきそうだから、昨今乱立中の糞スレにはならんだろ。
流行るかどうかはお楽しみ。
立てといたよ。
>>674
グミとかノブドウって調理しなくないか？ｗ
>>675
時期は今ちょうどぴったりだと思われる。
レシピはいくらでも出てきそうだから、昨今乱立中の糞スレにはならんだろ。
流行るかどうかはお楽しみ。
677 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 08:05:09
678 ：困った時の名無しさん：2006/10/30(月) 23:33:28
園児の弁当にミートボールを入れたいんですが、
イシイのミートボールのような味にしたいのです。
あのタレは、どうやって作るんでしょう？
あちこち検索したけど、なかなかそれっぽいモノに出会えず…
どなたか教えてやってください。
イシイのミートボールのような味にしたいのです。
あのタレは、どうやって作るんでしょう？
あちこち検索したけど、なかなかそれっぽいモノに出会えず…
どなたか教えてやってください。
679 ：困った時の名無しさん：2006/10/31(火) 01:28:47
>>678
もう味覚えてないや…たぶん20年以上食べてない。
イシイのミートボールの原材料表示を見るのは参考になると思う。
重量で多く使ってる順に書いてあるから。
イシイのサイトで拾ってきた。（ttp://www.ishiifood.co.jp/）
【原材料】
鶏肉、玉ねぎ、つなぎ［パン粉（小麦・大豆・乳成分を含む）、
卵白、でん粉］、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、
生姜汁、食塩、水あめ、コショウ、揚げ油（菜種油）、
ソース［砂糖、トマトペースト、醸造酢（小麦を含む）、みりん、
しょうゆ（大豆・小麦を含む）、でん粉、菜種油、食塩、香辛料］
アミノ酸とか入れてないんだね。ちょっとびっくり。
もう味覚えてないや…たぶん20年以上食べてない。
イシイのミートボールの原材料表示を見るのは参考になると思う。
重量で多く使ってる順に書いてあるから。
イシイのサイトで拾ってきた。（ttp://www.ishiifood.co.jp/）
【原材料】
鶏肉、玉ねぎ、つなぎ［パン粉（小麦・大豆・乳成分を含む）、
卵白、でん粉］、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、
生姜汁、食塩、水あめ、コショウ、揚げ油（菜種油）、
ソース［砂糖、トマトペースト、醸造酢（小麦を含む）、みりん、
しょうゆ（大豆・小麦を含む）、でん粉、菜種油、食塩、香辛料］
アミノ酸とか入れてないんだね。ちょっとびっくり。
680 ：困った時の名無しさん：2006/11/01(水) 01:11:59
>679
ありがとうございます。
ああよかった、家にある調味料ばっかりだ。
これなら作れそうです。（香辛料がわからないけど）
私もてっきり、アミノ酸等が入ってると思ってた。
ありがとうございます。
ああよかった、家にある調味料ばっかりだ。
これなら作れそうです。（香辛料がわからないけど）
私もてっきり、アミノ酸等が入ってると思ってた。
681 ：困った時の名無しさん：2006/11/01(水) 02:30:27
683 ：困った時の名無しさん：2006/11/07(火) 06:35:18
30分以内で作れて、一時間以上後に食べてもおいしいおかず教えてください！（あたためなおし可）できれば焼き物か煮物系。材料は一般的な物であれば何でもいいです。
684 ：困った時の名無しさん：2006/11/07(火) 07:23:59
685 ：困った時の名無しさん：2006/11/07(火) 08:13:19
柿使った料理かデザート教えてくんろ
686 ：困った時の名無しさん：2006/11/07(火) 08:13:44
>>683
発泡スチロールの箱をスーパー等でＧＥＴして来て、
煮物、カレー、シチュー等を作ったら、鍋ごと保温。
1時間後でもあったかウマーｗ
要らなくなった衣類を発泡スチロールの箱に敷いて
鍋の上にも掛けると保温力も上がる。
発泡スチロールの箱をスーパー等でＧＥＴして来て、
煮物、カレー、シチュー等を作ったら、鍋ごと保温。
1時間後でもあったかウマーｗ
要らなくなった衣類を発泡スチロールの箱に敷いて
鍋の上にも掛けると保温力も上がる。
687 ：困った時の名無しさん：2006/11/07(火) 08:28:59
>>685
果物を使ったお菓子！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035045400/
****熟れた柿を使ったお菓子レシピ******
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1099319141/
おいしい干し柿の作り方教えてください
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034920615/
果物を使ったお菓子！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035045400/
****熟れた柿を使ったお菓子レシピ******
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1099319141/
おいしい干し柿の作り方教えてください
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034920615/
688 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 03:00:05
母から譲り受けたお菓子の本の55Pと56Pが無い
54Pはうまそうなシュークリームの写真、57Pは作り方
この本のレシピが気になって仕方ないのでなんとかしてください
54Pはうまそうなシュークリームの写真、57Pは作り方
この本のレシピが気になって仕方ないのでなんとかしてください
689 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 05:37:41
>>688
書名も著者も出版社も書かない馬鹿は死ねば？
書名も著者も出版社も書かない馬鹿は死ねば？
690 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 08:07:28
691 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 14:32:41
にくだんごを作ろうと思う。
卵なしでも作った場合、卵の代用品になるものって何？
卵なしでも作った場合、卵の代用品になるものって何？
692 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 14:58:28
693 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 18:39:40
ココアの粉で何か作れない？
694 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 18:44:11
ホットココア
アイスココア
ブラウニー
生チョコ、トリュフ
他の材料書いてくれないと答えづらいかも、、ごめん
アイスココア
ブラウニー
生チョコ、トリュフ
他の材料書いてくれないと答えづらいかも、、ごめん
695 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 18:49:57
材料は買います。
今日ココアの粉かったんで普通飲むだけではもったいないかと
ブラウニー、生チョコの作り方教えてください。
今日ココアの粉かったんで普通飲むだけではもったいないかと
ブラウニー、生チョコの作り方教えてください。
696 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 18:53:05
googleで「生チョコ レシピ」「ブラウニー レシピ」で検索すると
たっくさんの写真・解説つきレシピがヒットすると思います。
そちらのほうが確実ですよ。
たっくさんの写真・解説つきレシピがヒットすると思います。
そちらのほうが確実ですよ。
697 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 21:15:08
ツナを使って、サッパリしてｳﾏｰな料理を教えてください。
698 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 21:47:05
うどんを茹で、氷水で締める、野菜を切って、ツナ缶を乗せ
めんつゆを掛けて食え
めんつゆを掛けて食え
699 ：困った時の名無しさん：2006/11/08(水) 22:11:09
ありがとう。これから作ってみる。
700 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 02:51:01
大根と人参とツナしかないんですが、何が出来るでしょうか？
701 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 03:04:57
サラダ
702 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 06:33:30
703 ：691：2006/11/09(木) 09:17:11
>691です。
>692
ありがとうございました。
今、卵抜き肉団子作りました。
肉団子をゆでた後の、ゆで汁って何かに使える？
だしがでてるっぽい。
肉は豚１００パーセント使用です。
>692
ありがとうございました。
今、卵抜き肉団子作りました。
肉団子をゆでた後の、ゆで汁って何かに使える？
だしがでてるっぽい。
肉は豚１００パーセント使用です。
704 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 11:03:35
705 ：困った時の名無しさん：2006/11/15(水) 15:57:56
誰かびっくりドンキーの「レギュラーバーグ」のソースのレシピを教えてくれ。
ググってみたがどれもピンと来ないのだよ。
材料は自分なりに考えたのだが・・・
・塩
・しょうゆ
・砂糖ORみりん
・日本酒
・化調
・ハンバーグを焼いたときの汁
・たまねぎ
・しょうが少々
位かと。
再現できた人おしえて～
ググってみたがどれもピンと来ないのだよ。
材料は自分なりに考えたのだが・・・
・塩
・しょうゆ
・砂糖ORみりん
・日本酒
・化調
・ハンバーグを焼いたときの汁
・たまねぎ
・しょうが少々
位かと。
再現できた人おしえて～
706 ：困った時の名無しさん：2006/11/15(水) 17:04:38
唐揚げ粉を肉を使わず消費したいのですが、いい案下さい。
707 ：困った時の名無しさん：2006/11/15(水) 17:40:07
>>706
野菜に衣付けて揚げたら？
野菜に衣付けて揚げたら？
708 ：困った時の名無しさん：2006/11/15(水) 18:36:33
>>706
ワカサギたカレイなど いろいろな魚の唐揚げ フライドポテト
ワカサギたカレイなど いろいろな魚の唐揚げ フライドポテト
710 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 15:22:49
CookDoの味が好きで麻婆茄子を作ってるのですか
どうやってもにならない
醤油、ごま油、砂糖、トウチ醤、オイスターソース、豆板醤
胡椒などパッケージに書かれていたものは全て入れてみたが
なんか違う・・｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
どうやってもにならない
醤油、ごま油、砂糖、トウチ醤、オイスターソース、豆板醤
胡椒などパッケージに書かれていたものは全て入れてみたが
なんか違う・・｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
711 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 16:20:58
材料まで同じの使って同じ味求めるならCookDo買えよｗ
712 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 17:09:00
>>710
原材料は入っている量が多い順番に書いてあるから それを手がかりにしては？
原材料は入っている量が多い順番に書いてあるから それを手がかりにしては？
713 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 18:25:51
>>710
分かる！
クックドゥの味のチンジャオロースしか知らないんだけど
最近ネットのレシピでチンジャオ作ったらクックドゥの味じゃない・・・
おいしいけど、それっぽいかんじの中華の味にならない。
オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒、鳥がらスープ
これに足すとしたら何が必要？
分かる！
クックドゥの味のチンジャオロースしか知らないんだけど
最近ネットのレシピでチンジャオ作ったらクックドゥの味じゃない・・・
おいしいけど、それっぽいかんじの中華の味にならない。
オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒、鳥がらスープ
これに足すとしたら何が必要？
714 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 18:59:08
>>713↓が原材料だよ
オイスターソース、野菜（しょうが、にんにく）、大豆油、でん粉、砂糖、
しょうゆ、発酵調味料、食塩、風味油、老酒、チキンエキス、こしょう、
辣醤、貝柱、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、
（小麦を原材料の一部に含む）
オイスターソース、野菜（しょうが、にんにく）、大豆油、でん粉、砂糖、
しょうゆ、発酵調味料、食塩、風味油、老酒、チキンエキス、こしょう、
辣醤、貝柱、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、
（小麦を原材料の一部に含む）
715 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 19:10:45
サイゼのペペロンチーノを自宅でつくりたい!!
どうやったらあのいい感じのしょっぱさがでるのか誰か教えてください。調味料は塩のみ??
どうやったらあのいい感じのしょっぱさがでるのか誰か教えてください。調味料は塩のみ??
716 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 21:31:14
>>715
●サイゼリヤについて語ろう Part19●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1159657148/
おいしいパスタの作り方を教えてください
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1153730650/
●サイゼリヤについて語ろう Part19●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1159657148/
おいしいパスタの作り方を教えてください
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1153730650/
717 ：困った時の名無しさん：2006/11/17(金) 12:49:40
クックドゥにちかずけるにはは味の素たっぷりいれないと・・・・。
718 ：困った時の名無しさん：2006/11/17(金) 18:42:31
719 ：困った時の名無しさん：2006/11/18(土) 10:47:12
トマトソースの酸味を抑えるにはどうすればいいの？
720 ：困った時の名無しさん：2006/11/18(土) 10:56:45
砂糖やトマトケチャップを投入
721 ：困った時の名無しさん：2006/11/18(土) 11:35:48
722 ：困った時の名無しさん：2006/11/18(土) 23:11:07
お粥の作り方教えてください!
723 ：困った時の名無しさん：2006/11/19(日) 00:33:43
>>722
普通のご飯の2倍以上の水加減にして炊くだけ。
普通のご飯の2倍以上の水加減にして炊くだけ。
724 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 02:42:03
冷凍された手作りつぶあんを大量に頂きました。
蒸し器が無いので饅頭は断念…
餅米無いのでおはぎ等も断念…
他にあんこを使ったレシピ教えて下さいorz
自分でもｸﾞｸﾞｯてますがなかなか無くて…orz
蒸し器が無いので饅頭は断念…
餅米無いのでおはぎ等も断念…
他にあんこを使ったレシピ教えて下さいorz
自分でもｸﾞｸﾞｯてますがなかなか無くて…orz
725 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 02:57:47
バターを塗ったトーストにつけて食べる
ホイップクリームとともにホットケーキに添える
冷凍パイシートで包んで焼く
バニラアイスに混ぜて再冷凍
ホイップクリームとともにホットケーキに添える
冷凍パイシートで包んで焼く
バニラアイスに混ぜて再冷凍
726 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 03:00:44
普通におしることか粟ぜんざい、羊羹なんかは？
あと、炊飯器であんまん作れるよ。（↓はカボチャあんだけど）
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030920a/index.htm
わかんないところは炊飯器スレできくといいです。
あと、炊飯器であんまん作れるよ。（↓はカボチャあんだけど）
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030920a/index.htm
わかんないところは炊飯器スレできくといいです。
727 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 03:41:57
728 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 08:26:38
レスありがとうございます！
>>725
パイシートは思い付かなかった…
やってみたいと思います
ホットケーキも昼食に作る予定なので早速！
アイスも捨てがたい…w
>>726
炊飯器で作れるんですか…！
今は携帯なので見れませんがorz
後程覗かせて頂きます。
>>727
この季節の暖かい部屋でアイスを食べるのは至福ですよ…
緩めて凍らす小倉アイスは初めて聞きました。
実践してみたいと思います。
>>725
パイシートは思い付かなかった…
やってみたいと思います
ホットケーキも昼食に作る予定なので早速！
アイスも捨てがたい…w
>>726
炊飯器で作れるんですか…！
今は携帯なので見れませんがorz
後程覗かせて頂きます。
>>727
この季節の暖かい部屋でアイスを食べるのは至福ですよ…
緩めて凍らす小倉アイスは初めて聞きました。
実践してみたいと思います。
729 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 10:01:59
安物の生ハムが余ってるんですが、サラダとかメロンとかにあわせる以外に
料理で使う方法ありましたら教えてください
料理で使う方法ありましたら教えてください
730 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 10:13:09
>>724>>728
あんこの人、ドラ焼きもできるよ。結構簡単です。生ドラにしたり、餅ドラもできる
>>729
フランスパン+生ハム+クリームチーズとかサンドイッチ系にしたり
豆腐の生ハム巻き
ピザ
サラダぽくなりますが。。生ハムでチーズとアボカドを巻く
冷静パスタ
あんこの人、ドラ焼きもできるよ。結構簡単です。生ドラにしたり、餅ドラもできる
>>729
フランスパン+生ハム+クリームチーズとかサンドイッチ系にしたり
豆腐の生ハム巻き
ピザ
サラダぽくなりますが。。生ハムでチーズとアボカドを巻く
冷静パスタ
731 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 13:07:41
レーズンとクルミを使った簡単なお菓子の作り方を教えてください。
732 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 13:17:27
733 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 13:23:45
パスタとお米以外の材料で、(できればトマトを使った)主食になる料理教えてください。
734 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 13:37:38
>>731
ホットケーキミックスに加えて焼く
ホットケーキミックスに加えて焼く
735 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 13:41:57
>>733
サラダうどん・ピザ・ピザトースト・ホットサンド・サンドイッチ
サラダうどん・ピザ・ピザトースト・ホットサンド・サンドイッチ
736 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 14:28:42
737 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 14:46:41
738 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 15:18:19
今手元に1000円あり、これで米を買うと残りが300円…
300円でたらふく食える鍋料理を教えてください。
あ、調味料類は『さしすせそ』あります。
300円でたらふく食える鍋料理を教えてください。
あ、調味料類は『さしすせそ』あります。
739 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 15:21:09
たまご さつまいも じゃがいも 薄力粉 りんご 牛乳 バター
このなかで組み合わせて作れるものないですかね？
スイートポテト以外でお願いしますｗ
このなかで組み合わせて作れるものないですかね？
スイートポテト以外でお願いしますｗ
740 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 15:53:03
砂糖は無いのかねｗ
741 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 16:15:43
742 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 16:39:58
佐藤はありますｗ
シチューかあ。さつまいもとじゃがいもとりんごのシチュー…
( ﾟДﾟ)
シチューかあ。さつまいもとじゃがいもとりんごのシチュー…
( ﾟДﾟ)
743 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 16:49:44
>>738
300円・・・白菜か、キャベツが100円くらいでかえれば、、もう200円で特売のお肉かお魚、もしあと1無理だろうけど100円余ったら、きのこ類・・・
特売とか値引してるといいね・・・
お米を買うより、100円くらいの小麦粉を買って、小麦粉料理にかえたほうが、ほかのおかずがかえるんでは・・・？
節約系のスレでも意見聞いて見てください
>>742
えー・・・りんごは、バターとお砂糖で、焼き林檎にでもしましょうよ
300円・・・白菜か、キャベツが100円くらいでかえれば、、もう200円で特売のお肉かお魚、もしあと1無理だろうけど100円余ったら、きのこ類・・・
特売とか値引してるといいね・・・
お米を買うより、100円くらいの小麦粉を買って、小麦粉料理にかえたほうが、ほかのおかずがかえるんでは・・・？
節約系のスレでも意見聞いて見てください
>>742
えー・・・りんごは、バターとお砂糖で、焼き林檎にでもしましょうよ
744 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 17:06:19
745 ：困った時の名無しさん：2006/11/22(水) 19:08:47
>>739
さつまいもとりんごをバターで焼いて耐熱皿にいれ
卵・牛乳のプディング生地いれてオーブン焼き。（プディング風）
じゃがいもと卵でスペイン風オムレツ。
さつまいもとじゃがいもとりんごのシチュー…かわいくてﾜﾛｽ
さつまいもとりんごをバターで焼いて耐熱皿にいれ
卵・牛乳のプディング生地いれてオーブン焼き。（プディング風）
じゃがいもと卵でスペイン風オムレツ。
さつまいもとじゃがいもとりんごのシチュー…かわいくてﾜﾛｽ
746 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 17:29:22
ホワイトソースを使って何か作りたいです。
よろしくお願いします！
よろしくお願いします！
747 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 18:01:30
>>746
シチュー、グラタン、クリームコロッケ
シチュー、グラタン、クリームコロッケ
748 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 18:13:00
たらことたまごと調味料とごはんしかない
俺はどうすれば
俺はどうすれば
749 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 18:35:29
750 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 19:00:28
卵とたらこをまぜて焼いたものを
お弁当によくいれます
お弁当によくいれます
751 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 19:39:53
>>747
ありがとうございます。
ありがとうございます。
752 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 19:51:31
753 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 14:45:36
じゃがいも、たまねぎ、キャベツで作れるものないですか？
754 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 15:14:49
じゃがいものニョッキ
キャベツのスープ
たまねぎのサラダ
キャベツのスープ
たまねぎのサラダ
755 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 19:00:54
卵、砂糖、有塩バターと、材料を買うお金が三百円あります。
お菓子をつくって両親にプレゼントしたいんですが、
何かいいレシピを教えてください。
お菓子をつくって両親にプレゼントしたいんですが、
何かいいレシピを教えてください。
756 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 19:06:10
小麦粉買ってクッキー？
757 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 19:51:44
758 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 19:53:11
有塩バターは、水抜きして塩を抜いて使えよ。
759 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 22:19:36
有塩バターの塩抜かなくても作れるよ。
760 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 22:29:13
卵と砂糖と有塩バターと300円。
ものすごく不自然なとりあわせだと思う。
ふあとろオムレツのあつあつを食べてもらえば300円は別途使えるな。
いや、胡椒と塩と、ふあとろ感を保証するミルクを購入すると300円では足りぬ。
どうアドバイスしたものだか。
>755は、勝手に使っていい材料の情報をもっと出してくれ。
ものすごく不自然なとりあわせだと思う。
ふあとろオムレツのあつあつを食べてもらえば300円は別途使えるな。
いや、胡椒と塩と、ふあとろ感を保証するミルクを購入すると300円では足りぬ。
どうアドバイスしたものだか。
>755は、勝手に使っていい材料の情報をもっと出してくれ。
761 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 23:01:48
>>760
ワガママな要求に答えてあげて
ワガママな要求に答えてあげて
762 ：760：2006/11/29(水) 23:11:50
卵と砂糖だけの菓子だったら、卵白に粉砂糖を混ぜて硬く泡立てて焼く、というのがある。
普通の砂糖でもできんことはないが、乳鉢で結晶を砕く必要がある。
それさえできれば、オーブントースターでも焼けるんだけどな。
ただ、どうしても彩りには欠けてしまう。
両親にプレゼントをあげたいって子には、ゴージャスなのを差し出させてやりたい。
・・・ワガママな要求をしてるのは、俺か?
普通の砂糖でもできんことはないが、乳鉢で結晶を砕く必要がある。
それさえできれば、オーブントースターでも焼けるんだけどな。
ただ、どうしても彩りには欠けてしまう。
両親にプレゼントをあげたいって子には、ゴージャスなのを差し出させてやりたい。
・・・ワガママな要求をしてるのは、俺か?
763 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 23:45:41
764 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 00:26:11
>>763
いきなり全否定すんなｗ
いきなり全否定すんなｗ
765 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 15:41:45
林檎、梨、さつまいも、
小松菜、白菜、お金82円…
何か作れますか(´Д｀)
小松菜、白菜、お金82円…
何か作れますか(´Д｀)
766 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 15:53:35
>>765
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ31品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1162892046/
ある調味料など書いてここへ行けば考えてくれる
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ31品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1162892046/
ある調味料など書いてここへ行けば考えてくれる
767 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 18:42:57
>>765
調味料何がある？
リンゴと梨→砂糖煮
サツマイモ→レンジでふかしてバターｏｒ塩で食う
小松菜→軽くゆでてポン酢 鰹節で醤油
白菜→炒めて （みりん、醤油、酒、片栗粉）で味付けて最後にごま油少々
いつまで持たせる気なのかわからんがとりあえず
調味料何がある？
リンゴと梨→砂糖煮
サツマイモ→レンジでふかしてバターｏｒ塩で食う
小松菜→軽くゆでてポン酢 鰹節で醤油
白菜→炒めて （みりん、醤油、酒、片栗粉）で味付けて最後にごま油少々
いつまで持たせる気なのかわからんがとりあえず
768 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 19:36:37
769 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 21:25:54
770 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 19:31:43
外国の学生たちに日本料理を作ってあげるのですが、
何を作ったらよいでしょうか？みそや豆腐やこんにゃくは手にはいりません。
ちらしずしの素があるのでそれはつくるのですが、おかずはどうしよう
何を作ったらよいでしょうか？みそや豆腐やこんにゃくは手にはいりません。
ちらしずしの素があるのでそれはつくるのですが、おかずはどうしよう
771 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 19:36:29
なんでも天麩羅にする
772 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 19:40:27
かき揚げにする
773 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 19:43:54
774 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 20:04:47
>>770
鶏の水炊きがいいぞ
鍋に湯を沸かして、骨付き肉を煮込む、テキトウな野菜を投入
煮えたら出来上がり。
テーブルに家中の調味料を並べて、各人に好きなように味付けさせる。
自己責任だから文句は出ないし、宗教的禁忌もほぼクリヤーできる。
鶏の水炊きがいいぞ
鍋に湯を沸かして、骨付き肉を煮込む、テキトウな野菜を投入
煮えたら出来上がり。
テーブルに家中の調味料を並べて、各人に好きなように味付けさせる。
自己責任だから文句は出ないし、宗教的禁忌もほぼクリヤーできる。
775 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 20:08:11
770です。
>>771-772
電気のコンロなのであげものやったことがないんです。
>>773
しょうゆは売ってますが、昆布は見たことがありません。だからダシがとれないんです、、。
野菜はキャベツ、ピーマン、いんげん、トマト、たまねぎ、
にんじん、じゃがいも、アボカド、なす等売ってます。
大根は売ってません。
>>771-772
電気のコンロなのであげものやったことがないんです。
>>773
しょうゆは売ってますが、昆布は見たことがありません。だからダシがとれないんです、、。
野菜はキャベツ、ピーマン、いんげん、トマト、たまねぎ、
にんじん、じゃがいも、アボカド、なす等売ってます。
大根は売ってません。
776 ：773：2006/12/01(金) 20:35:14
>>770
お疲れさまです。
そちらで買えそうなものでできるダシの引き方を3つ挙げます。
・豆ダシ
大豆を乾煎りしてください。カリカリ食える炒り豆の一歩手前くらいでいいでしょう。
熱々のを一つかみくらい、鍋一杯の湯冷まし(室温のこと)に入れて一晩待つとできます。
暖かい地方だと、冷蔵庫に入れて一晩待つとより安全です。
・きのこダシ
きのこの乾物はだいたいダシの出るもんです。
これを炒り豆と同様、一晩湯冷ましに漬けます。
複数種が手に入れば混ぜるとよりおいしくなりますし、
炒り豆とのコンビネーションもありです。
(日本の精進ダシは豆と干し椎茸と昆布とカンピョウじゃしね)
・キャベツ・ニンジン・タマネギダシ
キャベツの太いところ、ニンジン、タマネギ、生きのこを炒めて煮込み、アクをよけます。
これで最低限の吸い物や茶碗蒸しくらいはできると思いますが、日本で売られていない(またはメジャーじゃない)ものがあったらお知らせください。
この掲示板、結構な強者が揃っていますから。
お疲れさまです。
そちらで買えそうなものでできるダシの引き方を3つ挙げます。
・豆ダシ
大豆を乾煎りしてください。カリカリ食える炒り豆の一歩手前くらいでいいでしょう。
熱々のを一つかみくらい、鍋一杯の湯冷まし(室温のこと)に入れて一晩待つとできます。
暖かい地方だと、冷蔵庫に入れて一晩待つとより安全です。
・きのこダシ
きのこの乾物はだいたいダシの出るもんです。
これを炒り豆と同様、一晩湯冷ましに漬けます。
複数種が手に入れば混ぜるとよりおいしくなりますし、
炒り豆とのコンビネーションもありです。
(日本の精進ダシは豆と干し椎茸と昆布とカンピョウじゃしね)
・キャベツ・ニンジン・タマネギダシ
キャベツの太いところ、ニンジン、タマネギ、生きのこを炒めて煮込み、アクをよけます。
これで最低限の吸い物や茶碗蒸しくらいはできると思いますが、日本で売られていない(またはメジャーじゃない)ものがあったらお知らせください。
この掲示板、結構な強者が揃っていますから。
777 ：困った時の名無しさん：2006/12/02(土) 02:31:08
>>770>>775
鰯・鰺・鯖などの青魚の小さい奴を、
海水程度の塩水で塩茹でしてから、干して乾燥させて、
自家製煮干しを作るという手もあるぞ。
天気と環境がいいなら天日乾燥、
天気や外の環境が悪い（猫が多いとか盗まれるとか）なら、
室内で工夫して。煮干し出汁の味噌汁、美味しいよ。
小魚がないなら多少大きくても、
2枚おろし状態で塩茹でして乾燥させる手もある。
おろして茹でると身が崩れやすいので取り扱いは慎重に。
また、焼いてから乾燥させる「焼き干し」もある。
炭火があれば遠火でじっくり乾燥させるように焼く。
オーブンで90～110℃程度で乾燥させたり、
さらに低温（50～60℃）のオーブンで数時間～1日（以上）乾燥させるとか、
暖炉やストーブの前に、串を打った魚を立てておき、
炉端焼きのような感じで乾燥させる手もある。
あるいは囲炉裏のような、長時間つけっぱなしの熱源があれば、
その上に網棚みたいな物を吊してその上で乾燥させるとか。
青魚じゃなくても煮干しにすれば出汁は出るけど、
どんな魚が手に入る地域なのかわからないので、
どれが美味しいとかはちょっとわからないけど、
手に入る魚がわかれば助言できるかも知れない。
鰯・鰺・鯖などの青魚の小さい奴を、
海水程度の塩水で塩茹でしてから、干して乾燥させて、
自家製煮干しを作るという手もあるぞ。
天気と環境がいいなら天日乾燥、
天気や外の環境が悪い（猫が多いとか盗まれるとか）なら、
室内で工夫して。煮干し出汁の味噌汁、美味しいよ。
小魚がないなら多少大きくても、
2枚おろし状態で塩茹でして乾燥させる手もある。
おろして茹でると身が崩れやすいので取り扱いは慎重に。
また、焼いてから乾燥させる「焼き干し」もある。
炭火があれば遠火でじっくり乾燥させるように焼く。
オーブンで90～110℃程度で乾燥させたり、
さらに低温（50～60℃）のオーブンで数時間～1日（以上）乾燥させるとか、
暖炉やストーブの前に、串を打った魚を立てておき、
炉端焼きのような感じで乾燥させる手もある。
あるいは囲炉裏のような、長時間つけっぱなしの熱源があれば、
その上に網棚みたいな物を吊してその上で乾燥させるとか。
青魚じゃなくても煮干しにすれば出汁は出るけど、
どんな魚が手に入る地域なのかわからないので、
どれが美味しいとかはちょっとわからないけど、
手に入る魚がわかれば助言できるかも知れない。
778 ：困った時の名無しさん：2006/12/02(土) 02:34:37
あぁ、味噌が手に入らないんだったな。
＞煮干し出汁の味噌汁、美味しいよ。
こんな事書いてごめん。
＞煮干し出汁の味噌汁、美味しいよ。
こんな事書いてごめん。
779 ：困った時の名無しさん：2006/12/04(月) 11:24:20
酸味の多い柑橘類を醤油にしぼって、しゃぶしゃぶをするとか。
散々豚でしゃぶしゃぶした後なら、出汁も出てるから雑炊もおいしいかと思う。
化学調味料がなくても、醤油と黒砂糖だけあれば豚の角煮はなんとかできるよ。
（ウォッカやラムなど蒸留酒を泡盛代わりに入れてみたりして）
バラ肉を一口大に切って、表面をかりっとするように焼き付ける。
（旨みを逃げ出さないようにするため）
下茹でで2時間茹で、表面の油を洗ってから一晩冷蔵庫に寝かす。
（下茹で以降の手順の理由は不明）
水と酒3：1を肉がひたひた＋2ｃｍになる程度に入れて、
醤油と黒砂糖で味をつけて1時間くらい煮込む。
一緒に卵やジャガイモを煮込むとおいしいし、
スパイスの六角（スターアニス）を入れると中華っぽい香りになるよ。
火を強くすると蒸留酒に点火しちゃうから気をつけて。
（電磁調理器なら大丈夫かな？）
散々豚でしゃぶしゃぶした後なら、出汁も出てるから雑炊もおいしいかと思う。
化学調味料がなくても、醤油と黒砂糖だけあれば豚の角煮はなんとかできるよ。
（ウォッカやラムなど蒸留酒を泡盛代わりに入れてみたりして）
バラ肉を一口大に切って、表面をかりっとするように焼き付ける。
（旨みを逃げ出さないようにするため）
下茹でで2時間茹で、表面の油を洗ってから一晩冷蔵庫に寝かす。
（下茹で以降の手順の理由は不明）
水と酒3：1を肉がひたひた＋2ｃｍになる程度に入れて、
醤油と黒砂糖で味をつけて1時間くらい煮込む。
一緒に卵やジャガイモを煮込むとおいしいし、
スパイスの六角（スターアニス）を入れると中華っぽい香りになるよ。
火を強くすると蒸留酒に点火しちゃうから気をつけて。
（電磁調理器なら大丈夫かな？）
780 ：困った時の名無しさん：2006/12/04(月) 11:28:27
会社の人から、
レタス半玉と水菜1把とほうれん草1把をもらいました。
私は一人暮らしです。
レタスは「包丁を入れると味が変わる」とチョップで割られてぼろぼろです。
ぼろぼろレタスの保存法と、水菜を使った常備菜を教えてください。
実家では水菜食べないので、漬物しか思いつきません。
レタス半玉と水菜1把とほうれん草1把をもらいました。
私は一人暮らしです。
レタスは「包丁を入れると味が変わる」とチョップで割られてぼろぼろです。
ぼろぼろレタスの保存法と、水菜を使った常備菜を教えてください。
実家では水菜食べないので、漬物しか思いつきません。
781 ：困った時の名無しさん：2006/12/04(月) 11:44:43
水菜は味噌汁の仕上げに入れる。
ﾚﾀｽはﾂﾅ缶と炒めて食べてしまう。
ほうれん草は煮びたしとか？
ﾚﾀｽはﾂﾅ缶と炒めて食べてしまう。
ほうれん草は煮びたしとか？
782 ：773：2006/12/04(月) 22:01:35
>770さん、どうなってますかね。
それはそうと。
>>777さん、自家製煮干しとか焼き干しとかってすごいですね。
煮干しor焼き干しダシ+しょうゆで、うどんとか冷や麦とかできますやん。
まさかここまでの強者が出て来るとは思いませんでした。
>>779さん、豚の角煮もイスラム圏以外なら世界中でできますね。
実家では大根とゴボウも入るけど、さすがにゴボウは日本以外では無理ですか。
羊肉では似たような料理は作れないかな、とちょっと思いました。
>>780さん、水菜は最近サラダで大流行です。
木綿豆腐・炒りゴマ・水菜、ぼろぼろレタスを混ぜ、和風ドレッシングで食べると1把くらいは一食で楽勝です。
それでも余ったぼろぼろレタスは、きゅうり・みょうが・ナスの乱切り、ニンジンとショウガの千切り、紫蘇の葉と一緒に浅漬けの素に漬けてみてはいかが?
それはそうと。
>>777さん、自家製煮干しとか焼き干しとかってすごいですね。
煮干しor焼き干しダシ+しょうゆで、うどんとか冷や麦とかできますやん。
まさかここまでの強者が出て来るとは思いませんでした。
>>779さん、豚の角煮もイスラム圏以外なら世界中でできますね。
実家では大根とゴボウも入るけど、さすがにゴボウは日本以外では無理ですか。
羊肉では似たような料理は作れないかな、とちょっと思いました。
>>780さん、水菜は最近サラダで大流行です。
木綿豆腐・炒りゴマ・水菜、ぼろぼろレタスを混ぜ、和風ドレッシングで食べると1把くらいは一食で楽勝です。
それでも余ったぼろぼろレタスは、きゅうり・みょうが・ナスの乱切り、ニンジンとショウガの千切り、紫蘇の葉と一緒に浅漬けの素に漬けてみてはいかが?
783 ：困った時の名無しさん：2006/12/20(水) 14:14:58
ホットケーキミックスで作るドーナツのレシピ教えて下さい。
784 ：困った時の名無しさん：2006/12/20(水) 14:50:32
785 ：困った時の名無しさん：2006/12/23(土) 21:29:57
実家に一人取り残されてしまいました。
あるのは業務用か！？と思いたくなるでっかいハチミツの瓶と
梅干しが入ったバケツサイズの瓶。
月末まで飢えをしのぐ方法を教えてください。
あるのは業務用か！？と思いたくなるでっかいハチミツの瓶と
梅干しが入ったバケツサイズの瓶。
月末まで飢えをしのぐ方法を教えてください。
786 ：困った時の名無しさん：2006/12/24(日) 08:18:19
>785
梅干しのハチミツ漬けを作り､友だちと食料の物々交換する
梅干しのハチミツ漬けを作り､友だちと食料の物々交換する
787 ：困った時の名無しさん：2006/12/24(日) 17:16:28
晩御飯にピェンローを作るんだが、もう一品何かないかな？
788 ：困った時の名無しさん：2006/12/24(日) 20:50:07
>787
食べ終わったら餃子とか、中華おこわとかを追加して煮るとおいしいネ
食べ終わったら餃子とか、中華おこわとかを追加して煮るとおいしいネ
789 ：困った時の名無しさん：2007/01/09(火) 18:23:05
店で買ってきたたこ焼きがたくさん余ってしまったのですが、
たこ焼き使ったアイデア料理とかありましたらお願いします。
たこ焼き使ったアイデア料理とかありましたらお願いします。
790 ：困った時の名無しさん：2007/01/09(火) 18:37:58
揚げタコ焼き
791 ：困った時の名無しさん：2007/01/09(火) 19:10:45
たこ焼きをたこせんべいに挟んで食う。
792 ：困った時の名無しさん：2007/01/10(水) 00:56:55
たこ焼きグラタン
793 ：困った時の名無しさん：2007/01/11(木) 21:02:44
メレンゲクッキー作ったら、卵黄だけ余ってしまいますた。
卵黄で作れるものってないですか??
卵黄で作れるものってないですか??
794 ：困った時の名無しさん：2007/01/11(木) 23:53:25
>>794
カスタードクリームマヨネーズ
カスタードクリームマヨネーズ
795 ：困った時の名無しさん：2007/01/12(金) 16:40:07
>>793
アングレーズソース(ｶｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ)
・卵黄4個分
・砂糖 25g
・牛乳 500
・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ又はﾘｷｭｰﾙ類 適当
1・砂糖、卵黄を混ぜ、白っぽくなるまでかき混ぜる
2・牛乳を温め(70～80℃)1に注ぎ、よく混ぜながら弱火で加熱。
濃度がついたら冷やし、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ等を入れる。
※加熱し過ぎると分離するので注意
アングレーズソース(ｶｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ)
・卵黄4個分
・砂糖 25g
・牛乳 500
・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ又はﾘｷｭｰﾙ類 適当
1・砂糖、卵黄を混ぜ、白っぽくなるまでかき混ぜる
2・牛乳を温め(70～80℃)1に注ぎ、よく混ぜながら弱火で加熱。
濃度がついたら冷やし、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ等を入れる。
※加熱し過ぎると分離するので注意
796 ：困った時の名無しさん：2007/01/13(土) 17:50:01
生クリームを使わずに
2個だけモンブランを作りたいんですが
材料・分量などをどうすればいいか解りません。
エロイ人教えて下さい
2個だけモンブランを作りたいんですが
材料・分量などをどうすればいいか解りません。
エロイ人教えて下さい
797 ：困った時の名無しさん：2007/01/13(土) 21:05:37
カマンベールチーズがおいしくありません( -_-)なんとか手を加えて、酒のつまみになりませんかね・・・
餅と海苔くらいならありますが・・・
餅と海苔くらいならありますが・・・
798 ：困った時の名無しさん：2007/01/13(土) 21:10:43
一口大に切ってフライに、熱いうちに喰え、トロリうま～
林檎があれば、薄切りをはさむとさらにうま～い
林檎があれば、薄切りをはさむとさらにうま～い
799 ：困った時の名無しさん：2007/01/15(月) 15:56:19
クラッカーにチーズのせて、はちみつ垂らして食べるとｳﾏｰだよ。
800 ：困った時の名無しさん：2007/01/15(月) 16:24:42
801 ：困った時の名無しさん：2007/01/19(金) 20:24:55
やっぱし、ゴルゴンゾーら
802 ：困った時の名無しさん：2007/02/03(土) 05:16:05
パエリア初挑戦です。
水加減を調べているのですが、各サイトで分量が違うので迷っています。
米と同量の方もいれば、３倍の方もいます。
作られた方でベストな量がわかる方いますか？
レトルトのスープに色々足して、フライパンでやろうと思っています。
米はあきたこまちです。
水加減を調べているのですが、各サイトで分量が違うので迷っています。
米と同量の方もいれば、３倍の方もいます。
作られた方でベストな量がわかる方いますか？
レトルトのスープに色々足して、フライパンでやろうと思っています。
米はあきたこまちです。
803 ：困った時の名無しさん：2007/02/03(土) 06:09:10
804 ：困った時の名無しさん：2007/02/03(土) 14:03:30
具の種類と量によっても変わるから一概には言えない気が…
805 ：困った時の名無しさん：2007/02/03(土) 15:00:08
水少なめでやって、足りなかったら熱湯を加える。
アルデンテでヨロシコ
アルデンテでヨロシコ
806 ：困った時の名無しさん：2007/02/03(土) 19:11:11
>>804
全く問題ない。
全く問題ない。
807 ：困った時の名無しさん：2007/03/04(日) 18:17:35
808 ：困った時の名無しさん：2007/03/04(日) 18:25:38
>>807
立てます。
立てます。
810 ：困った時の名無しさん：2007/03/04(日) 18:30:33
>>808-809 ありがとうございます
811 ：困った時の名無しさん：2007/03/05(月) 22:55:26
米を浸水させる時間がないんだけどおいしいご飯が食べたい！
早炊き機能だと30分で炊けるけどまずい… スピード浸水の方法ないですか？
早炊き機能だと30分で炊けるけどまずい… スピード浸水の方法ないですか？
812 ：困った時の名無しさん：2007/03/05(月) 23:21:08
>>811
浸漬して真空ポンプで減圧、その後常圧に戻せばOK。
浸漬して真空ポンプで減圧、その後常圧に戻せばOK。
813 ：困った時の名無しさん：2007/03/06(火) 00:06:02
814 ：困った時の名無しさん：2007/03/06(火) 01:15:24
815 ：困った時の名無しさん：2007/03/06(火) 08:49:04
熱湯はやったことないな。
お風呂くらいのぬるま湯はよくやるけど
お風呂くらいのぬるま湯はよくやるけど
昨晩は結局サトウのごはんを食べちゃったけど
次やってみます！！熱湯を！！(ポンプは、ないので…)ありがとうございます！
次やってみます！！熱湯を！！(ポンプは、ないので…)ありがとうございます！
817 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 05:18:15
！！！！！！！！！！！！！
超ウマーで
お腹いっぱいになって
超簡単過ぎるレシピキボンヌ～ン（ ＾ω＾）
超ウマーで
お腹いっぱいになって
超簡単過ぎるレシピキボンヌ～ン（ ＾ω＾）
818 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 05:24:19
あぁ………死ぬ………
もういいよ………適当に作るから……
もういいよ………適当に作るから……
819 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 10:40:53
立派な伊勢海老、アワビ、サザエをもらいました。
でもワタシは全く料理できません。
一体どうしたらいいでしょう？
誰かに頼むにも、まだ知り合いの少ない土地に来たばかりなので…。
誰か助けて…
でもワタシは全く料理できません。
一体どうしたらいいでしょう？
誰かに頼むにも、まだ知り合いの少ない土地に来たばかりなので…。
誰か助けて…
820 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 11:33:45
821 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 11:45:22
822 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 12:21:58
なるほど…
網で焼けばサザエやアワビは何とかなりそうですね…
伊勢海老もそのまま焼いていいものなんでしょうか？下ごしらえとかいらない？
網で焼けばサザエやアワビは何とかなりそうですね…
伊勢海老もそのまま焼いていいものなんでしょうか？下ごしらえとかいらない？
823 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 12:26:44
鬼殻焼きにすればいいさ
824 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 13:38:42
大根、鳥胸肉、人参、ねぎ
コンソメとか醤油とか味噌、あと調味料とか生姜や大蒜のチューブ
を見つけた。
鳥胸肉を使いたいんだが
風邪にききそうであったかいものを作りたい
初心者にも解りそうな、なるべく簡単なレシピを教えてほしい。
コンソメとか醤油とか味噌、あと調味料とか生姜や大蒜のチューブ
を見つけた。
鳥胸肉を使いたいんだが
風邪にききそうであったかいものを作りたい
初心者にも解りそうな、なるべく簡単なレシピを教えてほしい。
825 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 14:00:00
松前漬けが大量に余ってます。
そのまま食べるのにもさすがに飽きてきました。
なので、アレンジメニューを教えてください！
できれば、たくさん消費するものをよろしくお願いいたします。
そのまま食べるのにもさすがに飽きてきました。
なので、アレンジメニューを教えてください！
できれば、たくさん消費するものをよろしくお願いいたします。
826 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 14:04:56
827 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 14:48:40
828 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 07:12:35
ｾｯｸ-ｽしたいのですが
829 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 08:19:35
俺の家まで来るなら掘らせてやるよ('∀'*)
830 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 09:09:54
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
831 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 12:02:17
茄子とアボガドで何か作れねぇかな？
832 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 12:12:30
何かは出るだろうな
833 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 13:06:24
大根(4分の1くらい)
ほうれん草
納豆
サラダ菜
アボカド
緑豆もやし
キャベツ
ツナ
ニラ
パスタ
冷凍ご飯
たらの干物
豚薄切り(3～4枚)
鳥ひき肉(油多そうです)
酢とマヨネーズ以外でしたら基本の調味料はあると思います。
オイスターソース、チューブ生姜、チューブにんにくなんかもあります。
なるべく簡単に出来る物をよろしくお願いします。
ほうれん草
納豆
サラダ菜
アボカド
緑豆もやし
キャベツ
ツナ
ニラ
パスタ
冷凍ご飯
たらの干物
豚薄切り(3～4枚)
鳥ひき肉(油多そうです)
酢とマヨネーズ以外でしたら基本の調味料はあると思います。
オイスターソース、チューブ生姜、チューブにんにくなんかもあります。
なるべく簡単に出来る物をよろしくお願いします。
ごめん誤爆だ
835 ：困った時の名無しさん：2007/03/09(金) 19:19:28
抱いて
836 ：困った時の名無しさん：2007/03/13(火) 21:25:06
諸事情によりﾄﾝｶﾂが大量に冷凍庫に眠ってます。
そろそろ一掃したいのですが普通に食すのには飽きちゃいました。
ｶﾂ丼、ｶﾂｻﾝﾄﾞ、ｶﾂ鍋など色々試しましたがﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないため困ってます。
誰かﾄﾝｶﾂを使った料理を教えて下さい(´;ω;｀)
そろそろ一掃したいのですが普通に食すのには飽きちゃいました。
ｶﾂ丼、ｶﾂｻﾝﾄﾞ、ｶﾂ鍋など色々試しましたがﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないため困ってます。
誰かﾄﾝｶﾂを使った料理を教えて下さい(´;ω;｀)
837 ：困った時の名無しさん：2007/03/13(火) 21:48:54
838 ：困った時の名無しさん：2007/03/13(火) 22:30:16
>>836
おケー
まずは南蛮漬けだ、ちょっと高い酢に新タマネギを買って甘酢にあえてるだけだ
次は炒め物だトマトやパプリカなどの酸味のあるのに合うぞ
フライパンに衣ごと押し付けるようにしてカリカリにしてやるとうまいな
最後はあんかけだ、網焼きしたカツを鍋に入れて餡で閉じると美味いぞ
炒めた長ネギやタマネギなんかをカレーや中華、赤味噌、濃いめカツオだし等であんかけにしよう
おケー
まずは南蛮漬けだ、ちょっと高い酢に新タマネギを買って甘酢にあえてるだけだ
次は炒め物だトマトやパプリカなどの酸味のあるのに合うぞ
フライパンに衣ごと押し付けるようにしてカリカリにしてやるとうまいな
最後はあんかけだ、網焼きしたカツを鍋に入れて餡で閉じると美味いぞ
炒めた長ネギやタマネギなんかをカレーや中華、赤味噌、濃いめカツオだし等であんかけにしよう
839 ：らみまま：2007/03/13(火) 22:56:22
ソースカツ丼我が町の名物！
840 ：困った時の名無しさん：2007/03/13(火) 23:49:32
もつにんにくの作り方おせーて？
841 ：困った時の名無しさん：2007/03/13(火) 23:56:02
>>840
なにそれ
なにそれ
842 ：困った時の名無しさん：2007/03/14(水) 00:58:04
ガツにんにくとも言うみたいなんだけど、もつを細かく刻んであって、ネギが上に乗ってるんだけど…。味付けがわからん。
843 ：困った時の名無しさん：2007/03/14(水) 01:17:22
>>840
マルチすんなｳﾞｫｹ
マルチすんなｳﾞｫｹ
844 ：困った時の名無しさん：2007/03/14(水) 22:27:58
＊コロッケのたね(じゃが芋・ミンチ・玉ねぎ)
＊ラタトィユ(かぼちゃ・玉ねぎ・えのき・ベーコンをトマト水煮缶で煮たもの)
があります。
明日の夕食にこれらをリサイクルしたいのですが、何かいいレシピがあれば教えてください。
他に食材を足す事もできます。
＊ラタトィユ(かぼちゃ・玉ねぎ・えのき・ベーコンをトマト水煮缶で煮たもの)
があります。
明日の夕食にこれらをリサイクルしたいのですが、何かいいレシピがあれば教えてください。
他に食材を足す事もできます。
845 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 01:16:40
>>844
ラタトィユは、フライパンにいれて、卵をといたものを入れて、弱火でじっくりと焼いてください。
スペイン風オムレツです。
卵多めの方が上手くできるしおいしいです。
普通にパスタをからめても美味しいと思いますよ。
コロッケのたねは、キャベツで包んで、ロールキャベツに。
ただ、コンソメよりも和風のだしで味付け+水溶き片栗粉でとろみを付けたほうが、
あきがこないと思います。
ラタトィユは、フライパンにいれて、卵をといたものを入れて、弱火でじっくりと焼いてください。
スペイン風オムレツです。
卵多めの方が上手くできるしおいしいです。
普通にパスタをからめても美味しいと思いますよ。
コロッケのたねは、キャベツで包んで、ロールキャベツに。
ただ、コンソメよりも和風のだしで味付け+水溶き片栗粉でとろみを付けたほうが、
あきがこないと思います。
846 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 15:40:26
>>545
ありがとうございます！
ありがとうございます！
すみません…
>>845さんでした
>>845さんでした
848 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 16:12:23
刺激的なオナニーの仕方を教え下さい
849 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 16:41:44
あの...至急お願いしたいんですが!!!
たまねぎ･きゃべつ･しそ･さつまいも･しそ･たまご･薄力粉･ﾊﾟｽﾀ･ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ･ささみ･きなこ･ﾒｰﾌﾟﾙｼﾞｬﾑ･おもち･ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ(少しだけ)･白ごはん
があるんですがお母さんが帰る前に何か少しでも多く作ってあげたいんです…
あんまり料理した事ないんで簡単で手軽な物の作り方教えてください(>_<)
牛乳は粉ミルクしかないです
たまねぎ･きゃべつ･しそ･さつまいも･しそ･たまご･薄力粉･ﾊﾟｽﾀ･ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ･ささみ･きなこ･ﾒｰﾌﾟﾙｼﾞｬﾑ･おもち･ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ(少しだけ)･白ごはん
があるんですがお母さんが帰る前に何か少しでも多く作ってあげたいんです…
あんまり料理した事ないんで簡単で手軽な物の作り方教えてください(>_<)
牛乳は粉ミルクしかないです
850 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 17:01:11
合成肉のうまい食べ方を教えてください
851 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 17:27:30
合成肉って 一口ステーキみたいな形成肉の事？
852 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 18:11:41
>>851
そうです。同居人が大量に買ってきてしまいました
そうです。同居人が大量に買ってきてしまいました
853 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 18:22:50
854 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 18:38:47
>>853ですよね。頑張ってステーキにして食べます。>>849 一品。
卵はゆで卵にし、スライスします。
玉葱は櫛ぎりにしキャベツは、芯の部分だけを薄くきり、炒める。
マッシュポテトは塩胡椒で味付けをし、スキムミルクで好みの固さに伸ばす。あれば溶かしバターを入れる 耐熱皿に炒めた具材をいれ、伸ばしたマッシュポテトをいれ、上に、スライスしたゆで卵を並べ、ナチュラルチーズをまぶす
レンジでこげ目がつくまで焼く。
卵はゆで卵にし、スライスします。
玉葱は櫛ぎりにしキャベツは、芯の部分だけを薄くきり、炒める。
マッシュポテトは塩胡椒で味付けをし、スキムミルクで好みの固さに伸ばす。あれば溶かしバターを入れる 耐熱皿に炒めた具材をいれ、伸ばしたマッシュポテトをいれ、上に、スライスしたゆで卵を並べ、ナチュラルチーズをまぶす
レンジでこげ目がつくまで焼く。
855 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 18:49:13
↑忘れてた、一番下に、ご飯しいてもドリア風でいいかも。
ご飯→チーズ→炒めた具材→伸ばしたポテト→卵みたいにするの。これ主食
あともう一品。
しそと残ったキャベツをごま油で炒めて、ぽん酢をかけるとうまいよ。味の素をひとふりするのをすすめる。 しそは千切りにして、キャベツは２センチ角に切るの。
ご飯→チーズ→炒めた具材→伸ばしたポテト→卵みたいにするの。これ主食
あともう一品。
しそと残ったキャベツをごま油で炒めて、ぽん酢をかけるとうまいよ。味の素をひとふりするのをすすめる。 しそは千切りにして、キャベツは２センチ角に切るの。
856 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 21:54:14
あの…オナニーは…
857 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 22:00:39
>>856
癒し
http://life8.2ch.net/healing/
人生相談
http://life8.2ch.net/jinsei/
不倫・浮気
http://love5.2ch.net/furin/
同性愛
http://love5.2ch.net/gay/
メンタルヘルス
http://life8.2ch.net/utu/
夢・独り言
http://life8.2ch.net/yume/
厨房！
http://tmp6.2ch.net/kitchen/
天国
http://ex20.2ch.net/heaven4vip/
えっちねた
http://sakura01.bbspink.com/hneta/
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メンタルヘルス
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夢・独り言
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厨房！
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天国
http://ex20.2ch.net/heaven4vip/
えっちねた
http://sakura01.bbspink.com/hneta/
858 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 03:04:26
>>852
形成肉は焼いてからパスタのトッピングに使うとか
焼いてから照り焼きダレにからめるとか
ロールキャベツの具にするとか
串に刺してから焼いて大根おろしとウズラ卵に醤油入れたたれで食べればつくね風になる
焼いた後オムレツの具にすることも出来る
あんまり形に拘らなく挽肉と同等に扱えばレパートリーが増えると思うよ
形成肉は焼いてからパスタのトッピングに使うとか
焼いてから照り焼きダレにからめるとか
ロールキャベツの具にするとか
串に刺してから焼いて大根おろしとウズラ卵に醤油入れたたれで食べればつくね風になる
焼いた後オムレツの具にすることも出来る
あんまり形に拘らなく挽肉と同等に扱えばレパートリーが増えると思うよ
859 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 07:42:31
>>857有り難うございます
860 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 13:13:52
どなたか、蓮根のきんぴらの作り方というか、調味料のだいたいの分量(割合？)を教えて下さい。
861 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 13:21:40
862 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 13:23:29
ごぼうのきんぴらの作り方が分からなくて…
申し訳ない
申し訳ない
863 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 13:30:14
>>862
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%82%B4%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%B4%E3%82%89&ie=UTF-8&oe=UTF-8&um=1&sa=N&tab=iw
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%82%B4%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%B4%E3%82%89&ie=UTF-8&oe=UTF-8&um=1&sa=N&tab=iw
864 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 13:33:18
㌧クスです!!
865 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 13:58:48
好きなエンジンで検索しろ。
http://www.searchdesk.com/
http://www.searchdesk.com/
866 ：らみまま：2007/03/16(金) 23:11:00
ｷｯｼｭ作りたい！型はなにを使えば本格的にできますか。
867 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 01:19:30
868 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 02:51:04
お刺身盛り合わせを夕食に食べたのですが、色々な魚が
少しずつ余りました。明日の昼に、魚介のパスタを作ろうかと
思うのですが、レシピを伝授してください。
白身魚、鮪、ホタテなどがあります。
少しずつ余りました。明日の昼に、魚介のパスタを作ろうかと
思うのですが、レシピを伝授してください。
白身魚、鮪、ホタテなどがあります。
869 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 03:07:49
870 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 03:15:04
871 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 03:27:26
872 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 08:17:09
いきなりですみませんが、低カロリーなお好み焼きってできないもんですか？
873 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 08:35:50
874 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 09:06:09
875 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 09:42:46
>>872
広島焼きは、あるていど程度キャベツが吸収してくれるよ
実際に体内に入るカロリーはかなり低いね
小麦粉を減らしたいなら、うどん粉を加えるのも手
そば入れるなら中華そばじゃなくて細うどんにするとか、減らすならいろいろ出来る
ただし、味は好みだもんな、俺は平気だが、君がどう感じるかは知らない
広島焼きは、あるていど程度キャベツが吸収してくれるよ
実際に体内に入るカロリーはかなり低いね
小麦粉を減らしたいなら、うどん粉を加えるのも手
そば入れるなら中華そばじゃなくて細うどんにするとか、減らすならいろいろ出来る
ただし、味は好みだもんな、俺は平気だが、君がどう感じるかは知らない
876 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 09:57:21
小麦粉を減らしたいなら、うどん粉も小麦粉じゃないか！
クマーーーｗ
クマーーーｗ
877 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 10:01:18
878 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 10:12:00
>>875
みんな笑ってるよ
みんな笑ってるよ
879 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 10:25:25
880 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 15:04:05
881 ：困った時の名無しさん：2007/03/18(日) 02:11:46
まぁ、知らない人も多いだろうけど
うどん粉のグルテン量は強力粉よりも上
ランクで名前をつけるなら超強力粉となります
ttp://www.tamafarm.com/zatu/udonzatu2.html
うどん粉のグルテン量は強力粉よりも上
ランクで名前をつけるなら超強力粉となります
ttp://www.tamafarm.com/zatu/udonzatu2.html
882 ：困った時の名無しさん：2007/03/18(日) 04:02:07
883 ：困った時の名無しさん：2007/03/18(日) 14:31:09
884 ：困った時の名無しさん：2007/03/19(月) 12:12:11
>>883
日本語でおｋ
日本語でおｋ
885 ：困った時の名無しさん：2007/03/20(火) 10:20:11
猪料理でうまくてたくさん食べられる料理ないですか。
886 ：困った時の名無しさん：2007/03/20(火) 10:29:46
牡丹鍋
887 ：困った時の名無しさん：2007/03/20(火) 16:11:34
炊き込みご飯を作ったけど毎日3食ずっとこれだと飽きてきました。
炊き込みご飯をアレンジして美味しくいただける事は出来ないでしょうか・・・
>>885
豚汁の豚を猪肉に変えて作ってみると、
脂の甘味も感じられてすごい美味しいですよ。
おいもなども入れて具沢山にすると良いです。
炊き込みご飯をアレンジして美味しくいただける事は出来ないでしょうか・・・
>>885
豚汁の豚を猪肉に変えて作ってみると、
脂の甘味も感じられてすごい美味しいですよ。
おいもなども入れて具沢山にすると良いです。
888 ：困った時の名無しさん：2007/03/20(火) 17:23:59
889 ：困った時の名無しさん：2007/03/20(火) 20:02:44
890 ：困った時の名無しさん：2007/03/20(火) 20:40:23
891 ：困った時の名無しさん：2007/03/23(金) 13:46:43
昨夜のフライドチキン辛口が余ってしまっています。おかずになるような物にならないでしょうか？よろしくお願いします。
892 ：困った時の名無しさん：2007/03/24(土) 02:02:54
>>891
骨を外して、後は親子丼と言うか、唐揚げ丼と言うかそんな感じで。
骨を外して、後は親子丼と言うか、唐揚げ丼と言うかそんな感じで。
893 ：困った時の名無しさん：2007/03/24(土) 02:05:26
あ、丼物じゃ「おかず」じゃなかったね。
じゃあカツとじ風にする（飯に載せない）か、
そのままチンして甘酢あんかけに。
あるいは酢豚の要領で「酢鶏」とか。
じゃあカツとじ風にする（飯に載せない）か、
そのままチンして甘酢あんかけに。
あるいは酢豚の要領で「酢鶏」とか。
894 ：困った時の名無しさん：2007/03/26(月) 09:39:22
895 ：困った時の名無しさん：2007/04/17(火) 21:13:42
ご飯炊くの失敗して生煮えになりますたorz
だからといって捨てるのはもったいない…
何かいいアイディアないでしょうか。
だからといって捨てるのはもったいない…
何かいいアイディアないでしょうか。
896 ：困った時の名無しさん：2007/04/17(火) 23:38:55
897 ：困った時の名無しさん：2007/04/26(木) 09:36:42
揚げ
898 ：困った時の名無しさん：2007/04/26(木) 15:36:50
>>892 和食オタク 乙
899 ：困った時の名無しさん：2007/04/26(木) 15:40:31
>>895 せっかく生煮えなら焼きリゾットにしろ 玉葱を炒めて野菜を炒めてホールトマトで煮て パルメザンチーズと米とバターを入れて フライパンで焦げめをつけて完成
900 ：困った時の名無しさん：2007/04/27(金) 01:47:37
>>899料理板に帰れ
901 ：困った時の名無しさん：2007/05/22(火) 13:24:45
一人暮らしを始めたので、味噌を買ったのですが、安いものをと思いだし入り味噌を
買いました。が、、、どうしても好きになれず…
母に聞いてみたところ、実家ではだし入りを買うのは有り得ない事だったらしいです。
料理は好きで良くするのですが、調味料の類は自分で買った事がなく知りませんでした
かといって捨てるのはもったいない…
この味噌をなんとか、だしを「生かさず」に使う方法を教えて下さい！！
買いました。が、、、どうしても好きになれず…
母に聞いてみたところ、実家ではだし入りを買うのは有り得ない事だったらしいです。
料理は好きで良くするのですが、調味料の類は自分で買った事がなく知りませんでした
かといって捨てるのはもったいない…
この味噌をなんとか、だしを「生かさず」に使う方法を教えて下さい！！
902 ：困った時の名無しさん：2007/05/22(火) 13:31:33
903 ：困った時の名無しさん：2007/05/22(火) 13:35:59
大根を昆布出汁で煮て､ふろふき大根にする｡
味噌を自分の好みに味付けして､タレとして大根にかける｡
野菜と､モツを炒めて味噌で味付けする｡
居酒屋でモツの味噌炒め食べたら美味しかった｡
焼おにぎりにして､味噌を塗って焼く｡
味噌を自分の好みに味付けして､タレとして大根にかける｡
野菜と､モツを炒めて味噌で味付けする｡
居酒屋でモツの味噌炒め食べたら美味しかった｡
焼おにぎりにして､味噌を塗って焼く｡
904 ：困った時の名無しさん：2007/05/22(火) 14:04:11
>>902
やっぱりそうなんでしょうか。貧乏性で…(;´д｀)。更に食べ物だと捨てづらくて
とくに発酵食品って生きてるっていうイメージがあるので…出来たら食べたいんです
>>903
ありがとうございます。野菜の煮物はダメでした(T-T)
モツ煮は考えつきませんでした！やってみます！！
味噌でモツの臭みを消す。の逆に期待です(笑)
やっぱりそうなんでしょうか。貧乏性で…(;´д｀)。更に食べ物だと捨てづらくて
とくに発酵食品って生きてるっていうイメージがあるので…出来たら食べたいんです
>>903
ありがとうございます。野菜の煮物はダメでした(T-T)
モツ煮は考えつきませんでした！やってみます！！
味噌でモツの臭みを消す。の逆に期待です(笑)
905 ：困った時の名無しさん：2007/05/22(火) 14:04:58
あ、モツ炒めですね？！
ごめんなさい。ありがとうございました。
ごめんなさい。ありがとうございました。
906 ：困った時の名無しさん：2007/05/23(水) 00:49:01
907 ：>>901：2007/05/23(水) 10:05:10
>>906
ありがとうございます。
味噌漬けは実家でよく作ったのですが、だしの味が強く残るのではとびびって試してない
んです。でも、やってみないで書き込むのは良くないですよね(;´д｀)
挑戦してみようと思います
今日はモツ炒めを作ってみようと思っています！！
ありがとうございました(^o^)/
ありがとうございます。
味噌漬けは実家でよく作ったのですが、だしの味が強く残るのではとびびって試してない
んです。でも、やってみないで書き込むのは良くないですよね(;´д｀)
挑戦してみようと思います
今日はモツ炒めを作ってみようと思っています！！
ありがとうございました(^o^)/
908 ：困った時の名無しさん：2007/06/05(火) 16:06:39
ちょっと知恵を貸して下さい。
手元に米、ニンニク一つ、マヨネーズ、味噌、醤油、ごま油、バター、かつお節、唐揚げ粉、海苔、その他調味料各種あるのですが、何かいいレシピありませんか？
チャーハンぐらいしか思いつきません。
手元に米、ニンニク一つ、マヨネーズ、味噌、醤油、ごま油、バター、かつお節、唐揚げ粉、海苔、その他調味料各種あるのですが、何かいいレシピありませんか？
チャーハンぐらいしか思いつきません。
909 ：困った時の名無しさん：2007/06/05(火) 16:13:30
>>908
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ33品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176004672/
こっちの方が、一杯考えてくれるよ、↑の>>1をちゃんと読んで、
書き込みしておいで。
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ33品目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176004672/
こっちの方が、一杯考えてくれるよ、↑の>>1をちゃんと読んで、
書き込みしておいで。
910 ：困った時の名無しさん：2007/06/05(火) 16:15:39
>>908
バターにんにくでガーリックライス作る それをおにぎりにして
から揚げ粉をつけてフライパンで焼く
味噌おでんの味噌のようなのを作り とろりとかけて
鰹節、のりを振り掛ける
変わり焼きおにぎり
バターにんにくでガーリックライス作る それをおにぎりにして
から揚げ粉をつけてフライパンで焼く
味噌おでんの味噌のようなのを作り とろりとかけて
鰹節、のりを振り掛ける
変わり焼きおにぎり
911 ：困った時の名無しさん：2007/06/05(火) 17:16:22
912 ：困った時の名無しさん：2007/06/07(木) 23:11:58
枝豆やソラマメのサヤの活用方法はないでしょうか。
913 ：困った時の名無しさん：2007/06/08(金) 00:09:57
914 ：困った時の名無しさん：2007/06/08(金) 02:00:02
915 ：困った時の名無しさん：2007/06/08(金) 21:10:53
916 ：困った時の名無しさん：2007/06/09(土) 20:14:52
>>915
枝豆のようにサヤごと煮るのとは違うのでしょうか。
枝豆のようにサヤごと煮るのとは違うのでしょうか。
917 ：困った時の名無しさん：2007/06/09(土) 22:56:17
918 ：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 01:05:01
おから(卯の花)を作りたいのですが、食材や調味料の分量を教えてください
出来ればシンプルなのを作りたいです
お願い致します
出来ればシンプルなのを作りたいです
お願い致します
919 ：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 01:36:51
>>918
ひじきとにんじんを甘辛く炊いて なべに入れたおからと
炒り合わせるだけ 砂糖としょうゆであたりを付ける
おからと言うのは水分やたんぱく質の含有量が
豆腐屋により極端に違うものなので分量をいっても
あてにならない 強いて言えば市販の麺汁よりは甘さが強い
ひじきとにんじんを甘辛く炊いて なべに入れたおからと
炒り合わせるだけ 砂糖としょうゆであたりを付ける
おからと言うのは水分やたんぱく質の含有量が
豆腐屋により極端に違うものなので分量をいっても
あてにならない 強いて言えば市販の麺汁よりは甘さが強い
920 ：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 02:41:30
土生姜メインのおいしいもの何かないですか？
たくさんあって冷凍しきれない
生姜味を堪能したいんでお願いします
たくさんあって冷凍しきれない
生姜味を堪能したいんでお願いします
921 ：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 03:26:28
生姜を荒みじんにして蜂蜜に漬け込む。お湯や炭酸で割って飲むもよし(ジンジャーエール)
ケーキに焼きこむのもうまい
ケーキに焼きこむのもうまい
922 ：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 06:15:26
923 ：困った時の名無しさん：2007/06/12(火) 10:00:09
924 ：困った時の名無しさん：2007/06/13(水) 19:07:06
生姜は薄切りにしてやわらかくなりすぎないくらいにゆでてから甘酢に漬けると自家製ガリができるよ。冷蔵庫なら半年は保存できます。茹で汁で紅茶をいれてミルクをたせばチャイみたいでおいしいですよ。
925 ：困った時の名無しさん：2007/06/13(水) 19:55:34
お酢 ケチャップ マヨネーズ 砂糖 味噌 キムチの素 塩 七味唐辛子 味の素
この中のどれつかってもいいんでどうにかして白ご飯と合う食べ方教えて下さい
この中のどれつかってもいいんでどうにかして白ご飯と合う食べ方教えて下さい
926 ：困った時の名無しさん：2007/06/14(木) 04:13:50
ご飯のケチャップ炒め
おにぎりに味噌を塗って軽く焼く（グリルでもトースターでも）
塩むすび
キムチの素炒めごはん
マヨ好きなら七味マヨかけもアリか？
おにぎりに味噌を塗って軽く焼く（グリルでもトースターでも）
塩むすび
キムチの素炒めごはん
マヨ好きなら七味マヨかけもアリか？
927 ：困った時の名無しさん：2007/06/14(木) 06:25:18
マヨ大好きです
どうもありがとうございます
どうもありがとうございます
928 ：困った時の名無しさん：2007/06/14(木) 06:42:24
929 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 11:51:56
コーンのホール缶
トマトのホール缶
玉葱
鳥挽き肉
調味料は一般的なものはあります。
火は出来れば電子レンジのみの使用で、何かつくれますでしょうか。
トマトのホール缶
玉葱
鳥挽き肉
調味料は一般的なものはあります。
火は出来れば電子レンジのみの使用で、何かつくれますでしょうか。
930 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 12:05:17
トマトのホールは水分を切って切って、レンジでチン、
砂糖、ウスターソースor中濃ソースを加え好みの味のソースを作る。
玉葱 みじん切りして、鳥挽き肉とコーン、塩コショウで混ぜ混ぜ
容器に詰めて、レンジでチンして火を通し、好みで切る。
ソースを掛けて喰う。
砂糖、ウスターソースor中濃ソースを加え好みの味のソースを作る。
玉葱 みじん切りして、鳥挽き肉とコーン、塩コショウで混ぜ混ぜ
容器に詰めて、レンジでチンして火を通し、好みで切る。
ソースを掛けて喰う。
931 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 12:17:38
932 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 14:08:47
誰か優しい方
今から肉じゃがをつくりたいので、
ﾚｼﾋﾟ教えて下さい。
今から肉じゃがをつくりたいので、
ﾚｼﾋﾟ教えて下さい。
933 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 14:20:08
１。肉とタマネギの半量をいためる
２。イモを切って加えていためる
３。イモが煮えそうになったら
肉とタマネギの残りを加え
みりん他の甘味、醤油、だしで調味
４。くずれないように混ぜる
５。できあがったら数分放置
２。イモを切って加えていためる
３。イモが煮えそうになったら
肉とタマネギの残りを加え
みりん他の甘味、醤油、だしで調味
４。くずれないように混ぜる
５。できあがったら数分放置
934 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 14:26:33
>>933
ありがとうございました。助かります。
ありがとうございました。助かります。
935 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 17:14:05
卵とご飯と豆腐と納豆があります。これ使ってなんかできますー？
それかベーコンやチーズもあるのでチャーハンみたいなの作り方おながいします。
それかベーコンやチーズもあるのでチャーハンみたいなの作り方おながいします。
936 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 17:55:22
>>935
卵とベーコンとご飯で、炒飯作ればいいじゃないか。
豆腐は、醤油と芥子入れて練った納豆のせて食え。
それが嫌なら。
１．ベーコンを細切りにして軽く炒め、別皿にあけとけ。
２．卵を溶いて、細かく刻んだチーズを入れ、よく混ぜとけ。
３．軽く熱したフライパンにすこし多目のバターを敷き、弱火で熱してバターが溶けたら２を流しいれて、かたきの様に混ぜろ。
４．３０秒ほどしたら１を投入。すかさず塩コショウして、またかたきの様に混ぜろ。３０秒以内だ。
５．適当に形を整えて皿に盛れ。ベーコンチーズオムレツだ。
６．オムレツを皿に取ったら、フライパンを洗わずそのままご飯を軽く炒めろ。皿に盛って、かるくパセリでも散らせ。
７．出来上がった二つを大き目の皿に一緒に盛って、ミニトマトでも添えとけ。
卵とベーコンとご飯で、炒飯作ればいいじゃないか。
豆腐は、醤油と芥子入れて練った納豆のせて食え。
それが嫌なら。
１．ベーコンを細切りにして軽く炒め、別皿にあけとけ。
２．卵を溶いて、細かく刻んだチーズを入れ、よく混ぜとけ。
３．軽く熱したフライパンにすこし多目のバターを敷き、弱火で熱してバターが溶けたら２を流しいれて、かたきの様に混ぜろ。
４．３０秒ほどしたら１を投入。すかさず塩コショウして、またかたきの様に混ぜろ。３０秒以内だ。
５．適当に形を整えて皿に盛れ。ベーコンチーズオムレツだ。
６．オムレツを皿に取ったら、フライパンを洗わずそのままご飯を軽く炒めろ。皿に盛って、かるくパセリでも散らせ。
７．出来上がった二つを大き目の皿に一緒に盛って、ミニトマトでも添えとけ。
追記。
豆腐と納豆？明日の朝飯だな。
豆腐と納豆？明日の朝飯だな。
938 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 18:50:30
939 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 19:03:54
納豆は、夜に食べた方が良いんだってよ、
家も納豆も豆腐も、夜も朝もどっちも派だ。
好きな時に食べれば、良いんだよ
家も納豆も豆腐も、夜も朝もどっちも派だ。
好きな時に食べれば、良いんだよ
940 ：困った時の名無しさん：2007/06/17(日) 01:13:36
941 ：困った時の名無しさん：2007/06/17(日) 01:25:17
>>940
いやなことでもあったのか？
いやなことでもあったのか？
942 ：困った時の名無しさん：2007/07/14(土) 15:30:41
献立を考えるｽﾚがなかった（落ちてた）んだけど、ここでいいですか？
法要で落雁をたくさんもらったんだけど、何か料理に使えませんか？
ただ食べるだけじゃ処理しきれないほどあるんです。
法要で落雁をたくさんもらったんだけど、何か料理に使えませんか？
ただ食べるだけじゃ処理しきれないほどあるんです。
943 ：困った時の名無しさん：2007/07/15(日) 02:50:48
豚のモモ肉をやわらかく煮込む方法教えてください！
944 ：困った時の名無しさん：2007/07/15(日) 03:09:34
加熱をごく短時間、最小限に抑え、煮汁に漬け込み味を含ませる
945 ：困った時の名無しさん：2007/07/15(日) 06:09:04
946 ：困った時の名無しさん：2007/07/15(日) 16:34:55
調味料を使って美味しく白ご飯を食べれる方法教えてくだされ
947 ：困った時の名無しさん：2007/07/15(日) 17:29:23
ご飯を茶碗に盛る
真中に穴を開けてバター大さじ１を入れ、その上からご飯で埋める
バターが溶けるまで待つ
適量の醤油をかけ、このみで攪拌して掻きこむ
真中に穴を開けてバター大さじ１を入れ、その上からご飯で埋める
バターが溶けるまで待つ
適量の醤油をかけ、このみで攪拌して掻きこむ
948 ：困った時の名無しさん：2007/07/15(日) 17:32:39
吸い物追加
椀に鰹節適量、梅干を入れ、熱湯を注ぐ
醤油少量で味を調える
好みで胡椒を吸い口としても良い
椀に鰹節適量、梅干を入れ、熱湯を注ぐ
醤油少量で味を調える
好みで胡椒を吸い口としても良い
949 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 00:00:44
野菜炒めが余りました。
おいしいアレンジがあったら教えてください。
おいしいアレンジがあったら教えてください。
950 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 00:13:48
951 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 00:20:55
952 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 01:24:17
>>949
長崎ちゃんぽんの具にする。
長崎ちゃんぽんの具にする。
953 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 02:03:03
メリケン粉溶いて、野菜炒めと混ぜる（メリケン粉は少量）
お好みみたいに焼いて卵貼り付ける
お好みみたいに焼いて卵貼り付ける
954 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 04:01:18
冷蔵庫にｶﾎﾞﾁｬ、茄子、ﾀﾏﾈｷﾞ大量、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ１ｺ､ﾆﾝｼﾞﾝ
卵２ﾊﾟｯｸ、ｳｨﾝﾅｰ、さつまあげ、ﾜｶﾒ、豆腐１丁、ｶﾚｲ切り身人数分
この具材で夕飯のｱﾄﾞﾊﾞｲｽおねがいします。
卵２ﾊﾟｯｸ、ｳｨﾝﾅｰ、さつまあげ、ﾜｶﾒ、豆腐１丁、ｶﾚｲ切り身人数分
この具材で夕飯のｱﾄﾞﾊﾞｲｽおねがいします。
955 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 04:29:31
>>954 カレイの煮付け ワカメの味噌汁 蒸しなす 豆腐をダシで煮て卵とじ
ジャガイモ・タマネギ・ウィンナーを炒めたのを具にしたオムレツ
ジャガイモ・タマネギ・ウィンナーを炒めたのを具にしたオムレツ
956 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 13:46:01
今日はエビチリを作ろうと思っていますが
もう一品おかず作るとしたら何がいいかな？簡単なもので
もう一品おかず作るとしたら何がいいかな？簡単なもので
957 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 13:57:53
青菜の炒め しょうがと塩でシンプルに
ワカメと卵のスープ
ワカメと卵のスープ
958 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 16:53:09
959 ：困った時の名無しさん：2007/07/16(月) 17:44:08
メインになりそうなものが豚トロしかない。
なにかいい料理はないものか
野菜は結構いろいろある
なにかいい料理はないものか
野菜は結構いろいろある
960 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 19:54:44
>>949
野菜炒めアレンジね。
○パスタをゆでて冷水で締め、ガーリックオイルを多めにかける。
皿に移し、野菜炒めをのっけ、刻み海苔をちらしてわさびを添えると、夏の和風冷製パスタ。
○野菜炒めにお湯かダシを大量にぶち込み、温めてウソ豚汁。カレールーがちょっぴり余っていたらカレーも選択肢。
○具を追加して炒め直す方法では、意外なところでゆでうどん。どうだ、焼うどんと言ったら信じるだろう。
○おかずが欲しかったら、厚揚げ(生揚げ)を足して炒め直すのがお薦めだ。
野菜炒めアレンジね。
○パスタをゆでて冷水で締め、ガーリックオイルを多めにかける。
皿に移し、野菜炒めをのっけ、刻み海苔をちらしてわさびを添えると、夏の和風冷製パスタ。
○野菜炒めにお湯かダシを大量にぶち込み、温めてウソ豚汁。カレールーがちょっぴり余っていたらカレーも選択肢。
○具を追加して炒め直す方法では、意外なところでゆでうどん。どうだ、焼うどんと言ったら信じるだろう。
○おかずが欲しかったら、厚揚げ(生揚げ)を足して炒め直すのがお薦めだ。
961 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 20:05:12
>>956
エビチリときたら、クラゲの酢の物がないとイヤなのはわかる。
だけどクラゲは面倒なので春雨サラダにしよう。
・春雨→もどす。
・ハム→刻む。
・キュウリ→刻む。
・もやし→ゆでる。
・スイートコーン→缶をあける。
以上を市販の中華風ドレッシングで和える。
何? 中華ドレが無い?
めんどくせえな。
醤油と酢と唐辛子(微量)を適当に合わせて食材に和えといて、10分経ったら味見しながらごま油を混ぜれ。下手したらその方が美味いぞ。
エビチリときたら、クラゲの酢の物がないとイヤなのはわかる。
だけどクラゲは面倒なので春雨サラダにしよう。
・春雨→もどす。
・ハム→刻む。
・キュウリ→刻む。
・もやし→ゆでる。
・スイートコーン→缶をあける。
以上を市販の中華風ドレッシングで和える。
何? 中華ドレが無い?
めんどくせえな。
醤油と酢と唐辛子(微量)を適当に合わせて食材に和えといて、10分経ったら味見しながらごま油を混ぜれ。下手したらその方が美味いぞ。
962 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 22:46:06
当方18歳 離婚秒読み夫婦の息子です
最近母が家事放棄しだしたので自分で晩御飯など作ろうと思うのですがもうすぐテストがあるので勉強のためあまり時間が取れません。
そこでお金も時間もかからず料理初心者の自分でも食べられるくらいの料理のレシピを教えてください。
最近母が家事放棄しだしたので自分で晩御飯など作ろうと思うのですがもうすぐテストがあるので勉強のためあまり時間が取れません。
そこでお金も時間もかからず料理初心者の自分でも食べられるくらいの料理のレシピを教えてください。
963 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 23:18:50
>>962
鍋に半分くらいの水を入れて涌かす。
そこへ、冷や飯適当(水面を超えない)、コンソメキューブ1個かインスタントラーメンのスープ袋半分くらい、チーズ2切れくらい(雪印とかの6Pなら1個で充分/好みでもっと足してもいい)を入れて、チーズがとろーっとするまで煮る。
好みでトマトピュレかケチャップを入れ、塩こしょうで味を整えると、5分でできるチーズのリゾットだ。
鍋に半分くらいの水を入れて涌かす。
そこへ、冷や飯適当(水面を超えない)、コンソメキューブ1個かインスタントラーメンのスープ袋半分くらい、チーズ2切れくらい(雪印とかの6Pなら1個で充分/好みでもっと足してもいい)を入れて、チーズがとろーっとするまで煮る。
好みでトマトピュレかケチャップを入れ、塩こしょうで味を整えると、5分でできるチーズのリゾットだ。
964 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 23:25:32
965 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 23:49:04
>>964
待て、妹に食べさせるならもっと色々面白そうな具を加えろ!
ミネラルたっぷりとか言いつつワカメやアサリ缶を加えたり、蛋白質の補給とかいいつつ卵やシーチキンを!
料理初心者の君にしかそういう面白いことはできないんだ、是非レポートを頼む。
待て、妹に食べさせるならもっと色々面白そうな具を加えろ!
ミネラルたっぷりとか言いつつワカメやアサリ缶を加えたり、蛋白質の補給とかいいつつ卵やシーチキンを!
料理初心者の君にしかそういう面白いことはできないんだ、是非レポートを頼む。
966 ：困った時の名無しさん：
義母からラッキョウの甘酢漬けをたくさんいただきました。
でもそのまま食べるのはどうも苦手で…何かおいしい食べ方はないですか？
ちなみに、ククパド見て豚肉と炒めて醤油で味付け…をやってみたんですが、イマイチ。
ピクルス代わりに刻んでタルタルソースもやってみましたが…うーん。
でもそのまま食べるのはどうも苦手で…何かおいしい食べ方はないですか？
ちなみに、ククパド見て豚肉と炒めて醤油で味付け…をやってみたんですが、イマイチ。
ピクルス代わりに刻んでタルタルソースもやってみましたが…うーん。