つけ麺という食べ物への宿題
@その店のラーメンスープに砂糖・酢・一味・ウマ調を加えたってだけのような、つけ汁から卒業する事。
Aその店のラーメンスープの良いところを感じられるような「ひやひや」で美味しいつけ汁を完成させる事。
B麺のウマさをうたうなら、うどんや蕎麦に太刀打ちできるまでに、素材の味を殺さない麺を完成させる事。
C「ラーメンとつけ麺は別物」と言うならば、つけ麺にあったトッピングを用意する事
Dラーメンのついで作業のような印象を与えない事。
E濃厚魚介豚骨から卒業する事。
F魚粉頼りになりすぎないこと。
Gあつもりにした際、麺は伸びるしどうにかする事。
Hそもそも、ぬるくなるのをどうにかする事。
スレ番 スレ立 タイトル/文にパスタ記載の有無
1 否定派
2 否定派
3 肯定派
4 肯定派
5 否定派
6 肯定派
7 肯定派 パスタ
8 肯定派 パスタ
9 肯定派 パスタ
10 否定派
11 肯定派 パスタ
12 肯定派 パスタ
13 否定派
14 (再利用スレ)
15 肯定派 パスタ
16 肯定派 パスタ
17 ?
18 肯定派 パスタ
19 否定派
20 肯定派
21 否定派
肯定派ってキモクね?これも否定派の自演とか言い出すんだろうなw
つけ麺を食う奴は馬鹿というスレタイ自ら立てるつけ麺肯定派
怒りの対象がないと自我を保てない
朝鮮人クオリティー
パスタとは
複数回線(いくつ持ってるのかは不明)所持自演王が降臨。Part3あたりから奇異な振る舞いを見せる。
一日に十何時間もスレッドに粘着できる異常人。
パスタ好きであることと、それに関する知識の欠乏への揶揄を含めパスタと呼ばれる。
誰よりも詳しいと躍起になって言い訳とさらにひけらかしを重ねるが、物事は単純で摩り替えを何度も行った結果の自分で蒔いた種。
ルーターの再起動でIDが変わると見られる回線を所持。本人はルーターでなくPCの再起動と時間によって変わると言っているが、
変わるのではなく変えている、と見る向きが多数。職があるなら、職場でも家でも同様な回線なのかは不明。
初期はIDの変更を隠しもせず、IDが変わっても同一人物としての書き込みを続けた。それに伴い、自分の書き込みのフォローを
別回線でしていたことが判明。IDが変わるのを指摘されて以降は、時間で勝手に変わるという前述の謎の言い訳を展開。
また現在では、特徴的な言い回し、単語などで自作自演がバレた過去は彼の中では無いことになっている。
名無しで特徴丸出しの書き込みをして、パスタだろと指摘されては否定し、最終的に否定しきれなくなり逃げ出す事多数。
他人の振りでフォローは当たり前。
平日に今日は休日だと言って、起きてから寝るまでスレッドに張り付き続ける。(複数回)
最近では起床→就寝まで張り付いてると言われたくないがために、こまめにIDを変えてスレに粘着。
携帯からの書き込みなのにPCからだと言い張り、コピー&ペーストの特徴から携帯だと指摘されると、やはり消える。
モチベーションが下がってきているのか、以前からの「無茶苦茶な意図的誤読からの強弁、ゴリ押し」という流れが投げやりになってきている。
今回のGWに名前欄に固定とトリップを入れて「久々に」(本人談)登場しているが、その間、通常いる名無しの長文傾向の否定派が対消滅。
エネルギーは10日ちょっとでスレを一つ消費するのに転化された。なお、これに関する指摘は一切答えていないし、触れてもいない。
今後想像される言い訳は「くだらなすぎて答える気にならない。」
「自演なんかしてない。」「俺以外を俺と勘違いして粘着するな。」が口癖だが、相手にされていない。
スレが気になって夜中に起きたり、早朝にも書き込んでしまう強迫神経症。
エサとは
Part1から出没。名前は化学調味料総合スレ(現在は2スレ目になり、名前も香料・人工調味料スレに)にて、
化調入りの食べ物はエサだ、というような発言を繰り返し、自然発生的に呼ばれたものが、この一連のスレでも使用されている。
常に携帯からのアクセス(ノキアとのこと)。当初は、携帯画面端での折り返しを改行と誤認し、不自然な長いスペースが
文中に出てくる特徴があった。読解力の無さは携帯のみのアクセスにも起因すると考えられる。
1日中、固定IDのため、日付が変わった後に他人を演じるも、不自然な長いスペースをミスで出してしまい、自演がバレる。
読解力が非常に弱い。おっちょこちょい。一連のスレで最もピュアな馬鹿。
陰謀論に耐性がなく、それとなく「裏の情報」っぽく提示されると、裏の裏までは考えず飛びつく傾向も。
最近では「悪霊」と呼ばれるコテハンの存在を示された途端に、「肯定派は悪霊だったんだ」と嬉々として喧伝を始めた。
知性が見当たらないカキコをしては、肯定派に猛追を受け質問から逃げる日々の繰り返しで、言い訳は「コピペだから。」
「スレに関係ない。」(自分で話を振って)等。正しくは「答えたくない。」といったところ。
また、自身でも妄想を如何なく発揮し、肯定派による書き込みを、つけ麺に都合の悪い情報を火消ししようとする工作会社に
よるものだとしてみたり、存在しないが理想的である店舗を思わせぶりにほのめかしたり、実在の店舗を数年前はものすごく良かったと
美化する傾向などもある。
基本的に口汚いが、自覚はないようである。彼も棚上げは得意。自分でwwwと草を生やしながら、肯定派の草生やしを指摘する
何がしたいのかよくわからない謎の行動も見受けられる。自称パスタシンパだが、パスタには内心、馬鹿にされている。
初期にパスタと敵対していたのを本人が知っているかどうかは疑問。
書き込む時間帯は通勤時、昼休み付近、寝る前。携帯からコピペと長文を頑張る非能率的な人物。
頭の悪い文系の典型。
自炊も外食も経験豊かな感じではない。
スレが気になって寝られず書き込み、早朝にも書き込んでしまう強迫神経症。
あつもりとは
Part2からだろうか。一部の店舗で行われている茹で置きや、客の注文に答えるあつもりを挙げて、麺が重要なつけ麺で、
そんなことをするとはどういうことだ、という論旨で、つけ麺全体がおかしいと結論付ける破綻論理を、
繰り返し唱えては論破され黙り、また同じ事を繰り返して唱えるというループを何度も何度も続ける。
その中であつもりと呼ばれるに至る。つけ汁はスープだというのもずっと提唱し続けていた。
現在では、生きがいを、つけ麺を行き過ぎた狂信者じみて過剰に褒め上げ、(「麺は刺身」等)そこを否定派に拾ってもらい、
肯定派を馬鹿にする糸口にさせることに見出している。
拾っているのは主にエサ、パスタ。
長らく行方不明だったが最近生存が確認された。
>>8>>9 こういう長文って、いつ書いてるの?
変態だなマジでw
カタカナマンとは
いつからの出没かは詳しくは不明。Part9あたりに本人による物と思われるコピペは確認できる。何度かスレ立てなども行っている模様。
文字の認識に関する力が弱く、確認できた当初から、否定派よりの内容の
>>1でスレ立てをする意図で、コピペ間違いで肯定派よりの
内容の
>>1で、しかも1日遅れで重複スレを立ててしまったりしている。
最近ではレス量も苛烈を極め、携帯の固定IDと、パスタと同様ルーターの再起動でIDが変わると思われるPCの回線で、工作の跡を
隠す気すらないだろうと見られるほどの特徴的な連投を繰り返す。カタカナタイムと呼んでいる者もいる。
それぞれ別の複数の人間が書いてると思われず再起動と断定される所以は、それら全ての書き主全員がここ半年に渡りこのラーメン板において
他スレへのカキコがなく(肯定派調べ)、その特徴的なカキコをする人間が違うIDで現れたが最後、以前のIDは二度と登場しないため。
それに加えて、固定の携帯でのIDも絡めるが、それが一つしかないため、逆に一人であるとの印象をさらに強める結果となっている。
なおこれに関して、他スレに書き込みのある否定派は、関西在住の一人とエサとごくわずかのみ(肯定派調べ)。
識字障害の気があり、カタカナタイムの中でレスアンカーやIDで肯定派を指定して攻撃しようとするが、激昂して連投しだすと視野狭窄を
起こすのか、誤って自分自身をレスアンカーやIDで指定してしまい、それを指摘されては消える。
IDが変わらないこともあるのか、同IDで口調や句読点、age、sageを変えたレスをして消えることもある。
年末年始、GW、早朝とスレをチェックし書かずにはいられない強迫神経症。
>>7 84 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/01(金) 15:56:30 ID:cjbv0m2u
バカには「つけ麺食う奴はバカ」という命題が真であるか否であるかそれに関して
罵りあっていることが理解できません。
スレタイが変わってしまったらその命題についての話が途中で終わってしまうことも
これまた理解できません。
なので
>>3や
>>57や
>>60といったとんちんかんなことを言い出してしまいます。
実際は単なる泣き言なんですけど。
>>11 大分前に書いたのを書き直したのと、カタカナマンのは今書いたが。
つけ麺のはなし、しよ?
>>13 余計なお世話かも知れんが、
そんなことに時間使ってどーするよ・・・
ID:wPJQ+Lgn
その情熱はどこから来るの?
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 22:33:46 ID:zpr5nAtM
つけ麺食ってるのが普通に似合うのはどんな奴か?
そんな質問をしたら
多くの人は 太った奴を連想するだろう
ここでどんなに長々と屁理屈を書いても
それは変わらない
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 22:54:13 ID:MJwxlIwV
デブでストーカーって最悪だよな。
>>19 あんた、今日一日ストーカーって言い続けてるね。
まるでパスタのストーカーのストーカーみたいw
それが役目?
まるでパスタの警備員みたいだな。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 00:24:46 ID:PFkp0rw0
ふう、やっと前スレ埋まったね。
このスレくらい、まともな討論をしないか?
つけ麺は今後どうなるのか?
俺は、滅びないとは思うけど、濃厚豚骨魚介ってのは減ってくと思う。
首都圏では店舗も減ると思うけど、全国的にはまだのびるかもね。
>>21 >俺は、滅びないとは思うけど、濃厚豚骨魚介ってのは減ってくと思う。
そりゃこんだけ何処も真似るような風潮じゃね
誰かがやり始めてそれが売れると皆右へ倣えだからな
次は何が流行ると思うんだぃ?それを予言できたら神だ
んじゃ、勝手な予想を建てて見よう。
サラダ麺、野菜麺みたいなものが、流行りそうな気がする。
女性に受けるってのが、ポイントじゃないかな。
ラヲタ全盛のラーメンブームが終わって、ラーメンもヘルシー志向がのびると見た。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 05:50:07 ID:ZBSiz7bk
今、食べたいのは…
山形かなんかの冷やしラーメンみたいの…流行るっつうか耳にして以来、喰う機会を逸してる…
イメージでは、喜多方ラーメン風のスープでひんやりした感じ。
麺もあんな感じがいい。
煮干しを効かせてたりしたのなんかもいいんじゃないかな。
?どこかの冷やしとりそばな感じになるのかな…?
やっぱり、麺もいいけど冷たくて旨いスープが飲みたいな。
サラダ亜種かもだが…冷製ポタージュスープ(そら豆、枝豆、じゃがいも、かぼちゃ)なんかはオレも好きだし、夏限定でじんわり流行る感もある。
ラーメン的にも、ベジポタやら次の雰囲気にも、あるから、結構コラボありそうだよね。
レシピ的には難しそうなのかな、天下一品も冷やしは無かった気が。。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 05:54:02 ID:ZBSiz7bk
今、色々考えたけどトマトのポタージュなら中華麺とも合いそうかな?
セモリナ混ぜたシコシコ細麺。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 06:05:24 ID:ZBSiz7bk
>>23 ヘルシーは、大きな流れ(二十年)としてすでにラーメンにも来てると思う。
ロハス(笑)な感じだけどもw
やっぱりラーメン屋も特に油脂には敏感になってきてると思う。
ベジポタとかね。
無課長なんかも増えてるし。
オレ自身は、健康には興味ないけど、食味追求からそういう流れになるのは賛成。
朝一連投してしまたw
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 07:05:45 ID:dNGjH+7x
サラダ麺ww
ここ数月で北海道ローカル食、ラーメンサラダ=ラーサラなんてのが、時々メディアで取り上げられたからなww
メディアに踊らされる馬鹿が直ぐに飛付くんだよなww
北海道じゃオヤジ共に人気の居酒屋定番メニューだってな。
北海道でもラーメンには置いて無いみたいだがww
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 08:55:18 ID:EvBD+a6h
>メディアに踊らされる馬鹿が直ぐに飛付くんだよなww
じゃあ、つけ麺と同じ話じゃん。
自爆乙
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 08:55:29 ID:7Rs2RLeW
>>23 またスレが気になって夜中に目が覚めたのかw
病気だな。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 09:30:21 ID:IQCgu9qA
>>8-12 爆笑したw
前スレ含めこれに対して悔しそうな否定派のレスが並んでるなw
>>27 何それ?
俺、全然そんなの知らないw
君はラーメン情報を常にチェックしてるんだね。
さっすがー(笑)
で結局、俺の予想もまんざらじゃないってことか?(ほんとか?w)
>>24 俺がイメージしたのも、冷麺みたいなもの。旬の有機野菜涼麺みたいな。
つけ麺のスタイルでもいい。
脂っこいつけ汁じゃなくて、お酢やごま油もいいものを使って工夫したりとか。
そういうものが食べたいな。
そうなると、本格中華店の、創作冷やし麺に近くなってくるんだけどね。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 10:19:35 ID:dNGjH+7x
地方文化を紹介する番組でね。
酔ったオヤジやOL達が、『ラーサラは普通のラーメンと違って、野菜も取れるし麺が伸びないのが良い』って盛り上がってたよww
ふーん、俺はその手のテレビ番組は、全く信用しないし、見もしないから。
テレビが一番いい加減だしね。
まぁ、その土地で流行ってるんなら、おいしいのかも知れないけど。
こればっかりは、自分で食べてみないことには、なんとも言えませんわ。
これからは、浮かれ騒いでたラヲタや、素人のラーメン専門店は淘汰されていく。
本当に心底ラーメンそのものが好きなファン層だけが残り、
きちんと経験をつんだラーメン屋さんが、生き残って行くだろう。
だから、原点の古典的ラーメンへの、回帰現象もあるだろうね。
俺なんかは、そういうラーメン好きだな。
つけ麺でいったら、ごとうみたいなお店ね。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 10:47:26 ID:dNGjH+7x
つけ麺はごとう?
あぁ、東池袋大勝軒の直系の店だっけか
池袋スレで東池袋の大勝軒が閉店した時に、『大勝軒ファンはこれからは、ごとうへ行くべきだ』とか書込みしてたのが居たっけ。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 10:57:55 ID:uBEAlfVo
不況時に
>>23みたいなこと言ってる
浮かれポンチもいるもんだな
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 11:21:31 ID:dNGjH+7x
>>36 でも北海道では、かなり昔から『野菜たっぷり食って麺が伸びない』ってラーメンサラダは居酒屋の人気メニューらしいぜ。
ラーメン屋はほとんど扱って無いらしいけどな。
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 11:23:15 ID:kB1qUNBN
前スレ書く間もなく終わってんだけどw
古典的化調ラーメン(笑)
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 12:42:20 ID:P/si7R4V
強迫神経症の天丼ワロタw
無化調信者のラヲタ(笑)
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 16:28:31 ID:84VbLM9a
東京の食いものスレの元都民=パスタなの?
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 16:38:41 ID:hPF4+dR5
>>39 きちんと「古典的課長入れ過ぎラーメン」と表記しないと、
肯定派が
>>41のように無課長信者かのように
言われてしまうからね。
>>26だけで充分。
高はしのニクスキー星人は誰だったんだろうか?
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 16:49:21 ID:dNGjH+7x
ラーメンもつけ麺も色々在るんだし、人の好みも色々だからそれで良いのじゃないかな。
パスタのつけ麺の好みが、昔ながらの大勝軒系のつけ麺だったって事だろ。
化学調味料や麺の量が多くても、それがパスタの好みだったってだけでさ。
ちょっと調べてみたら、体育会系の立教大生やそのOBを中心に連日大行列してるって言うし
ラーメンの普通盛でもかなりのボリュームで少食の人には向かない店らしいけどな。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 16:54:05 ID:hPF4+dR5
知らずに半肉(ラーメンは行く先々でチャーシューメンw)のニクスキー星人
469 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/01/06(火) 16:16:30 ID:1/woJUQQ
>入れ歯じゃ高はしのチャーシューはキツかったろ?
あれだけ拘りのある店主にしては、高はしのチャーシューの肉質はいかがなものか?
確かにやたら固い。しかもどんどん冷めるから尚更。
肉の量だけはすごいけど、こだわりって、量のことなわけ?
473 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/01/06(火) 16:45:18 ID:1/woJUQQ
>肉質もさして悪いってわけじゃなし、
ぷっ、あ、そう。君はそう感じたのね。
知らずに半肉にしたら、それでもすごい量でびっくりした。
俺は歯は丈夫なんだが、しまいにゃあごが疲れたよ。
いや別に、安くて量が多いんだから、良心的なんじゃないの?
477 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/01/06(火) 17:34:22 ID:1/woJUQQ
そうそう、同じ物を食べて、ぬるさや肉質に不満を持つか、
それで満足しちゃうかって、そういう違いだけの話。
いいんじゃない、安くていっぱい食べられるんだし、つけ麺は。
店主はちょっと至らないとこもあるらしいけど、一生懸命だし、
高はしは良心的なお店だと思うよ。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 16:55:48 ID:hPF4+dR5
その日の深夜のことである。
490 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/01/07(水) 03:28:26 ID:lh9VzhoV
ラーメンとめくそはなくそってのは同意だな。
一応ラーメンのが料理として成熟してはいるだろうが、
どっちもB級食な事にかわりはない。
問題は、そのB級食を崇拝しちゃってる勘違い君が多い事。
高はしよりチャーシューにいい肉使ってるラーメン屋なんて、ゴロゴロあると思うが、
それでも店主のこだわりを崇拝してたりね。
491 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/01/07(水) 03:36:35 ID:lh9VzhoV
高はしのおっちゃんがこだわってるのは、スープだけだろう。
それはいいけど、スープけちり過ぎ。
あんなスープ割りなら出さないほうがいい。それこそぬるいししょっぱいだけ。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:03:14 ID:hPF4+dR5
ニクスキー星人の地球侵略と話は前後するが、
その何時間か前かのこと、食べ歩きラヲタが降臨していた。
447 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/01/06(火) 12:04:41 ID:c5X8vVCs
面白そうだから、俺の好きな店は書いとこうか?
萬金、元祖恵比寿、日の出屋、伊藤あたりかな。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:06:31 ID:dNGjH+7x
確かにパスタはそんな書込みもしてたね。
でも、その書込みより半年近く前かな?
浅草開化楼の細麺が高はしで食べられるって書込みが在った時には、パスタや否定派達は『高はしに細麺なんか無い』って、なんか変な知ったかしてたのにな。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:13:31 ID:hPF4+dR5
>>48 つまりネット脳ってことか。
451 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/01/06(火) 13:05:35 ID:c5X8vVCs
なんで君の知ってる店じゃなきゃいかんの?
有名店が大好きなんだね。
ちなみに伊藤熱々だぜ。ぶれはあるのかも知れないけどな。
有名店が大好きみたいだけど、行ったことはないんだな。
さすがはネット脳。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:16:17 ID:hPF4+dR5
気をつけよう、あなたのそばにもニクスキー星人は
潜んでいるかもしれない。
246 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2008/12/23(火) 11:21:28 ID:EIg1I5Cr
んじゃ、六厘舎。
なんなのあの豚ほぐしってのは?要するにチャーシューのカスだろw
出来損ないのツナかと思ったぞ、客なめてないか?
スープ自体も特に旨いわけじゃないし、ぬるいししつこいし最悪。
麺もかたいばかりでちっとも旨くない。
はい、肯定派の番だ。うまいつけ麺を教えてくれや。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:45:00 ID:dNGjH+7x
そう言えばパスタ昨日はこんな事書いてたね。
>赤羽の高はしって、麺はまずいよね?
>あんなのつけ麺にしたら、最悪じゃないの?
>麺変えてくれたら、ラーメン食いにまた行ってもいいな。
パスタって散々、浅草開化楼の太麺はまずいって言ってたのに、なんで高はしでラーメン食べるのに太麺の方で食べたんだろうな?
>赤羽の高はしって、麺はまずいよね?
店内にも天外にも浅草開化楼の麺箱在るから、どんな麺かは食わなくても想像付くよな。>あんなのつけ麺にしたら、最悪じゃないの?
ラーメンを細麺で食ってるなら、こんな書込みはしないよな。
>麺変えてくれたら、ラーメン食いにまた行ってもいいな。
麺は細麺を選べば良い筈だろ?
高はしの麺が浅草開化楼なのも細麺が在るのも、高はし行きゃ誰にでも簡単に判るん事なのに、不思議と言えば不祥事だな。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:47:05 ID:dNGjH+7x
不思議と言えば不祥事って…
不思議と言えば不思議だろ俺ww
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 17:52:40 ID:e6iwjRqD
浅草開花楼の麺ってまずくね?
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 18:05:15 ID:dNGjH+7x
パスタみたいに、東池袋大勝軒直系の店が好みの奴にはそうかな。
ごとうは東池袋系の大勝軒と同じ麺使ってるらしいから、どちらかと言えば軟麺系なんだろ。
最近じゃ、大勝軒の屋号をそのまま引き継いだ店の中にも、自家製麺にしている店が在ったり、ちょっと細めの麺だったりする店も在るらしいし、無化学調味料の店も在るらしいけど、ごとうは屋号こそ変えてるけど、昔の本店の味ややり方をほぼ守ってるらしいしな。
軟麺好きとか、伸び気味の麺が好みって人が食ったら、浅草開化楼の太麺は不味いって思うだろうな。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 18:12:57 ID:e6iwjRqD
硬い麺が好きなやつって、だいたい味音痴でジャンク大好きなんだよな。
近所のラーメン屋でも、硬め頼むのはDQNぽいガキばっか。
開花楼ってDQN仕様?作ってるやつがDQNなのか?
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 18:25:32 ID:dNGjH+7x
普通、例えば九州系のラーメンに行けば、『硬めか』それ以上に硬い麺を頼む奴しかみないけどなww
・ばりかた
・はりがね
・粉落とし
呼び片は色々在るし
他の系統のラーメンでも客が『硬めでお願いします』と言ってるのはよく聞くし、『うちは元々硬めですよ』って店員の返しも割りと聞くな。
逆に客が『軟らかめでお願いします』って言ってるのは、あまり聞いた事が無いし、店員が『うちは元々軟らかめですよ』なんて答えるところは全く無いよねww
なんか、また妄想世界の話でも始めた人が居るみたいだけど、その妄想世界では九州人のラーメン好きや九州系ラーメン好きは、みんなDQNな奴って世界なのか。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 18:38:50 ID:e6iwjRqD
なんでいきなし、九州ラーメン限定の話になんの?
やっぱ馬鹿じゃん。
九州のラーメン屋で、はりがねと頼んだら笑われた。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:02:02 ID:dNGjH+7x
妄想が大好きな人って頭に血が上ると、ろくに文字も読めなく成るのかww
>他の系統のラーメンでも客が『硬めでお願いします』と言ってるのはよく聞くし、『うちは元々硬めですよ』って店員の返しも割りと聞くな。
>逆に客が『軟らかめでお願いします』って言ってるのは、あまり聞いた事が無いし、店員が『うちは元々軟らかめですよ』なんて答えるところは全く無いよねww
書込みした内容の大半を無視(現実逃避)して、必死に九州系ラーメン限定の話だと思い込みたかったのかww
今日判った事、軟麺好きな奴(このスレ限定)は妄想好きで現実逃避の達人ww
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:09:41 ID:EvBD+a6h
>>57 >やっぱ馬鹿じゃん。
最近しばらくこのスレ観察してるんだが、基本このスレはおつむの弱い常駐豚ふたりとパスタ君で回ってるみたいだね。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:41:09 ID:1xvBJ213
カタカナマンとエサとパスタ?
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:47:11 ID:1xvBJ213
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:48:22 ID:EvBD+a6h
それとそこに、粘着ターゲットにあだ名を付けて
>>8-13みたいな超長文で粘着するストーカーが絡むと途端にキモい流れになるな。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:51:20 ID:1xvBJ213
>>45-47で都合の悪くなったパスタが話をそらそうとしたのが
>>53でFA?
のびたラーメン食ってりゃいいじゃん
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 19:54:13 ID:1xvBJ213
>>63 なんか
>>60で言葉選びを間違えて付け足しにきた感じの
何か臭うレスだね
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 20:56:28 ID:84VbLM9a
最近しばらく、って日本語?
>>45-47 高はしは俺じゃないって言ってたけどやっぱパスタだったのか。
パスタさんが柔麺好きって事でいくつかの疑問点が氷解したよ。
(俺の想定ね。)
ラーメンがのびる事に抵抗してた事。
事実のびて劣化すると思うけど寿司他色んな食材出して違うと言い張ってた。
不思議に思ったんだけどスープ染み込んだ柔麺好きだったら納得できる。
また、土産品でもスーパーでも普通に寿司は売られてるのに寿司が
一番食べるスピードを気にかけると言っていた。
一瞬それっぽいが、それは対面で食べる作法でしかないし、
寿司の時間劣化とは関係ない。
パスタさんの理論だとお土産寿司やパック寿司は存在できないはず。
お蕎麦と日本酒の話もあったし、基本ゆっくり味わって食べる方なんだと理解。
もり蕎麦乾くって話と矛盾するけどそれはそれで。
そう考えると今の太麺中心のつけ麺に文句つけたくなるのは必然かも。
スープとの一体感は感じられないだろうし。
上の高はしの麺不味いと言うのも納得できる。
君らが妄言吐いて汚濁した唾飛ばし合ってる間にも
つけ麺を食う新規客を取り込んでる店があるんだぜ
ここは何のスレだよw
>>71 パスタと愉快な仲間達の馴れ合いスレ
題材はつけ麺中心に何でもあり。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/11(月) 22:50:40 ID:EvBD+a6h
>>70 そっか。釣だったのか。
おつむの弱い子が本気で書いてるんだと思ったよ。
>>71 常駐豚とストーカーによる伝説の美少女に関するアレコレのスレ。
>>1に書いてある通り。
>>73 日本語もちゃんと書けない人が他人のおつむを気にしちゃいけないよ。
パスタはこれを機にまた名無しに戻るかな?
>>51 あの〜、開花楼くらい、俺でもしってますけど、だからなんなんでしょうか?
有名だからうまいとでも?
麺類は、食感とコシと風味だと思ってたんだけど、高はしは、食感がだめ。
ごわごわしすぎ。
君らは、ブランドと情報だけで、味の判定しちゃうんだね(笑)
麺の味の話をしてるのに、製麺屋のブランドで答えてくる。
つけ麺信者って、所詮その程度(笑)
ま、当たり前かな。ただのコレクターだもんね。味なんかわかっちゃないわな。
>>76-77 必死だな。
> 君らは、ブランドと情報だけで、味の判定しちゃうんだね(笑)
って書いて、3分で
>>77で同じ内容のことを書く。よほど悔しかったんだね。
いい加減病院行けって…
だってさぁ、俺は味について語ったのに、何を言うかと思えば、
主張は製麺屋の名前(爆)
完全に、情報とブランドだけで判断してるのが、明白ジャン。
まあ、ラヲタなんて、他の食べ物をいろいろ知ってる人間からみたら、
マジでそういう痛い連中の、典型なんだわ。
>『硬めでお願いします』と言ってるのはよく聞くし、
じゃ何?
はやってれば、味なんかどうでもよくて、真似するわけ?
なるほどねぇ(爆笑)
よく聞くから、なんなんだよ。
自分の舌で選べや(笑)
結論 味音痴のラヲタの間では、硬めがうまいという神話に、みんな踊らされてる。
実際は、普通が普通。
当たり前です(爆笑)
てか、実際
今主流の多加水麺で、普通に食ってて気になるほど麺が伸びるかな?
たしかに、九州系で良くある低加水細麺なんかだと、
結構早く伸びていくけど、だからって、
じゃあ、つけ麺が低加水麺主流なわけでもないところを見ると、
そこに、こだわりがあるわけでも無さそうだし。
伸びるのが気になるってのは
よっぽど食うのが遅いってことでしょう。
そう考えた時に、ここのつけ麺好きさん達が、
ラーメンの熱々を異常なまでに批判したことを思えば、
よーするに、彼らは凄い猫舌さんなのかな、って結論になるのが最もしっくりくる。
たしかにそうだね
【つけ麺食う奴は猫舌】で全ての説明がつく
熱くて食えないから伸びる
ラーメンは伸びるものと認識する
熱いのがイヤつけ麺を食べる
猫舌にとっては熱いより温い方がマシなので温くても旨いという表現に落ち着く
なるほど話し合っても理解しあえない筈だ
おまえパスタだろキタコレwww
>>83 こう言ったわざとらしいのやめれば少しは話聞く人出てくるのにね。
>>58の4R6qh0mKは、単独IDだけど内容
>九州のラーメン屋で、はりがねと頼んだら笑われた。
は、悪霊のサイト読むとそういった事が書いてある。
多分そこから持って来たネタなんだろうね。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 06:22:46 ID:nmF0kWK+
つかさ、浅草開化楼が不味いって言ってた奴が
わざわざ浅草開化楼の麺を使ってると判る店で
食べてるから変だと言われてるんだろww
浅草開化楼を不味いと言ったから
バカにされてるんじゃ無いのに
ほんとバカなんだねパスタww
そもそも浅草開化楼の麺だろうが
他の製麺所の麺だろうが
どんな麺にするかは
仕入れ側が指定出来るから
浅草開化楼の麺は『何処でも茹で加減も含めて硬くて不味い』
なんて言い出す奴が
一番ブランドや中途半端な
情報に振り回されてるって気付けよww
情報に惑わされず
きちんと常識を持ってる人間が
実際に食べた上できちんと判断出来るなら
何処の製麺所の麺だからって
書込みはしないんだよな。
高はしの太麺の話なら
高はしが仕入れてる浅草開化楼の太麺は〜
って、書かないとなww
何を食っても違いの判らない奴が
情報に振り回されるとこうなるって見本だなパスタはww
俺は、開花楼がまずいなんて、一言も書いてないけど?
実際食べた麺の食感がごわごわしてるから、リピートしないって、
言ってるんですが?
それなのに、しつこく製麺屋ブランドの擁護しちゃってるし、
質そのものの話は、どっかいっちゃてるし。
つけ麺信者って、どっかずれてるね。
実は高はしネタは、前スレ埋めるための釣りで、麺については好みなんだけどね、
ま、俺はあんなごわごわした麺嫌いなのは事実だけどさ。
麺って、のどごし(食感)が大事だと思うんだけど、
つけ麺屋では割と、たーだ硬いだけの麺に出くわしたな。
ちなみにやわ麺好きではありません。腰のある麺が好きです。
>俺は、開花楼がまずいなんて、一言も書いてないけど?
↓
>赤羽の高はしって、麺はまずいよね?
あくまで高はしの麺であり開花楼じゃないんですね。
>ちなみにやわ麺好きではありません。腰のある麺が好きです。
書き込み見るとそう見えたけど本人的にはそうじゃないんですね。
んじゃ、べんてんの麺はわりと好みじゃないですか?
永福町系大勝軒のはどうですか?
>あくまで高はしの麺であり開花楼じゃないんですね。
だから、そう書いてあるんだけど、なんで一々製麺屋ブランドが出てくるの?
俺に興味があるのは、その店がうまいかどうかだけど、
一々麺箱のチェックとか、一般人はしないんだけど?
>書き込み見るとそう見えたけど
それは君の思い込みでしょ?
なんで書いてある通りに受け取れないの?
なんで、関係ない有名店が出てくるの?
脳内の情報に振り回されてないで、目の前にあるものを、ありのままに見ようよ。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 08:30:48 ID:uk6nag5u
さんざん、黒い鳥がどうの、どこの開化楼の麺もまずいなんて書いといて、
自分が美味しい店だと挙げたとこが開化楼の麺だと言われたら、
どこも不味いなんて書いてないなんて言い出しちゃって、
パスタって嘘ついちゃってるねw
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 08:35:48 ID:nmF0kWK+
ほんとにパスタは惚け老人なのかww
パスタが浅草開化楼の麺を不味いって書込みしたのは
1度や2度の事じゃ無いだろww
普通の人は製麺所なんて気にしないって
パスタは普通の人じゃ無いって事だろww
そんなのみんな知ってるよ。
パスタ=メディアやネットの評判を鵜呑みにする
バカな知ったか野郎ww
こんなの常識だよww
開花楼がうまいとも、書いちゃいませんがね。
高はしの話をしてたのに、なんで製麺屋ブランドの話になっちまうのってこと。
ホントお前ら、ブランドと情報だけが、全てなのな(笑)
ああ、それもな。
製麺屋ブランドを信仰しちゃってる、君らへのあてつけとして、わざと書いたのさ。
製麺屋がどことか、どうでもいいことなのに、その手のウンチクばかり気にしすぎ。
要はうまいかまずいかだろうに。つけ麺信者は、「味よりウンチク」だからなぁ。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 08:57:49 ID:znOsEuQO
釣り宣言ですかw
カラスネタとか開花楼ネタは、釣りというより、皮肉ってやつ。
お前ら踊らされてんじゃねーよってね。
実際、カラスのばらまいてる麺はひでーもんだと思うけどね、俺が食った限りじゃ。
ただのど素人じゃん、あんな奴。
>>83>>84>>85 また自演認定?
すぐそういうこと書くから、まともな話し合いにならないんだよなあ。。。
ところで製麺所の話してるみたいだけど、
今時、店舗用の麺玉なんて粉から加水率、かんすいの種類、
切り刃番号、形状までフルオーダーだよ?
どこの製麺所だから旨いの不味いの、ナンセンスにもほどがある。
よくヲタさんブログで、製麺所がどこそことかチェック入れてるけど
あんなんも、何の意味も無いのにね。
店がこういう麺が欲しい、ってなればそのまま作るのが製麺所の立場だから。
実際に食ってみて、旨いか不味いかなんだよ結局。
ヲタさんは、製麺所ブランドの話するの好きだけどねえ。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 09:03:36 ID:KKhT+SVL
皮肉って日本語の意味を分かってるんだろうか?
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 09:10:57 ID:uk6nag5u
自分が美味しいと思った店を開化楼と知らずに、どこも不味いと言ったあとじゃ、
皮肉にも釣りにもなってないだろうにw
だめだこりゃ。苦し紛れに苦し紛れを重ねちゃってるわw
>自分が美味しいと思った店
いつの間に、そんな、前提が、で き た ん で し よ う か ?
ケチつけるためだけに、書いてるだろお前らw
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 09:15:49 ID:uk6nag5u
それ以前に、一言も書いてないなんて言い切って、そんなことはないだろうと
指摘された後じゃ、単に後釣り宣言確定の言い訳だったわ^^
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 09:19:41 ID:uk6nag5u
>>99 あ?和麺屋長介やど・みそを美味しいと言った過去は状況に応じてなくなんのか?
見苦しい奴め
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 09:34:00 ID:nmF0kWK+
パスタ=惚け老人だとすると
実際に色々納得行くよなww
やたらと夜中に起きてしまう処とか
妙に早起きしてしまう処とか
過去に自分がどんな書込みしたか忘れてしまう処とかww
もうさこんな奴ほっといてさ
開"花"楼って書いてる
>>53>>55のバカ晒し上げようぜ
>和麺屋長介やど・みそを美味しいと言った
おいしいなんて、俺は一言も書いてません。
確か個性のある店として、強いてあげればって前提で書いてる。
ケチつけるためだけに、材料探すにしたって、君らのは滅茶苦茶だからなぁ。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 10:32:49 ID:s7nZSN6E
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 10:35:32 ID:uk6nag5u
>>106 糞尿垂らしながら近所徘徊して、周りに迷惑かけてないか?
99 名前:87 投稿日:2008/08/16(土) 11:03:44 ID:qcYHPrTc
>>98 いやその、本人は俺なんですがw
>>40さんの返事を待ってたのに。
隅から隅までとは言わんけど、それなりには把握してるよ。
その上で「選択肢が少ない」って言ったのに対して、
>>40が反論してきたんでしょ。
だったら、反論した人に選択肢の多さを示して貰わないと。
そのエリアでも、個性的で美味いつけ麺がないわけじゃない。
新橋の長介とぶちうま、京橋のど・みそ、神田のそら、辺りかな。
意外なとこでは、旧神田二郎のつけが結構あっさりしてるしそこそこ美味い。
でもさ、こんな主要エリアにまだまだ少なすぎだと思うよ。
味噌味、塩味、豚骨系、あっさり系、その他。
あまりにも層が薄くないか?
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 10:37:30 ID:CDpi4Kme
18 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/10(日) 22:33:46 ID:zpr5nAtM
つけ麺食ってるのが普通に似合うのはどんな奴か?
そんな質問をしたら
多くの人は 太った奴を連想するだろう
ここでどんなに長々と屁理屈を書いても
それは変わらない
ww
痴呆よりはデブのほうがましと考えるのが普通の人。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:09:13 ID:s7nZSN6E
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:32:15 ID:CDpi4Kme
いや、
>>111みたいな奴の事を言っただけwwwww
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:40:15 ID:nmF0kWK+
>>104 あれ?
開化楼じゃ無く
開花楼って書いてる奴が他にも居るな
軟麺好きの惚け老人も
開花楼って書いてるぞww
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:45:10 ID:nmF0kWK+
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:46:31 ID:s7nZSN6E
>>112 どうしたんだヘヘイベイベーきげん直してくれよ
カタカナタイムキメてブッ飛ばそうぜ!
ふむ。こうやって自演があからさまになるわけですね。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:52:59 ID:CDpi4Kme
出ましたね
気に入らない展開になると相手をカタカナとか言いだす奴w
パスタとやりあってる、例の奴か?
そうだよなwwwww
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:56:24 ID:CDpi4Kme
ID:nmF0kWK+ = ID:uk6nag5u = s7nZSN6E
という事の様ですね。了解いたしましたwwwww
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:58:12 ID:s7nZSN6E
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 11:59:16 ID:s7nZSN6E
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:24:00 ID:nmF0kWK+
まっ、惚け老人のする事だから
自演だなんだとは言いませんよ。
トリップつけ忘れただけかも知れないし
書込みした事自体を
惚けて忘れるなんて日常茶飯事みたいだしなww
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:24:01 ID:CDpi4Kme
噛みつききれなくってイマイチだなと言うのが精一杯かwwwww
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:28:22 ID:sWtG/rv4
デブの執念凄いな。
1年も前の過去ログ掘り起こしは愛のなせるわざか。
コテハン使ってたわけでもなし、検索で直ぐに見つかるような類のものでもないだろうし。
デブきもいよデブ。
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:40:54 ID:s7nZSN6E
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:40:58 ID:CDpi4Kme
2008年のログから引っ張ってくるくらいの執念を
痩せる事に向けろよ
っていうw
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:50:05 ID:CDpi4Kme
>>124 >>12を書いたの、お前かw
>>12はお前自身の話しなんじゃないのか?
というか、お前がここの常駐者だったのかw
やっぱりなwwwwwwww
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:52:08 ID:CDpi4Kme
ID:s7nZSN6Eは
このスレで誰にでも噛みつき続けてる
あの、つけ豚さんwwwww
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 12:57:23 ID:VH1DWOT6
こんな弱気なのカタカナマンじゃないよ・・・!
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 13:18:58 ID:uk6nag5u
どこの板だろうと開いたスレのログは自動で保存されるし、検索も一瞬だし、
否定派さんみたいに早起きする必要もなく、ルーター再起動の必要もなく、
半日スレに居続ける必要もなく何の苦もなく出来るんだけどねえ。
>>129 使いこなす能力ないのは分かってるんだから、少しは
気を使ってやれよ。
会社のPCに専ブラ入れてるの?
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 14:06:13 ID:sWtG/rv4
しかも「パスタ」ってキーワードに入れると、名無しカキコも見破るスグレモノの検索機能付き。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 14:06:25 ID:nmF0kWK+
此処の惚け老人見てると
日本の高齢化も頷けるな
頭は惚けてるのに
無駄に元気が良いから
毎日粘着出来るんだなww
>>129 >半日スレに居続ける必要もなく何の苦もなく出来るんだけどねえ。
おまえ半日スレに居続けてない?
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 14:44:17 ID:51OASA1s
パスタって生きてて恥ずかしくないの?
パスタは三歩で忘れる。
猫舌が愛しのキチガイパスタを追いかけるスレw
しかし
>>129は見れば見るほど恥ずかしいレスだな
無職だと言ってるようなもの
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:30:05 ID:uk6nag5u
専ブラに限らずFIREFOXやら色々入れてるぞ。
大体、検索に時間がかかると思ってるあたり専ブラ使った事ないんだろ?
他では使ってるみたいなカキコすんな。
前スレみたいに半日どころじゃなく、ずっとレスし続けてる
パスタみたいな奴の事言ってんだが、職場にいるうちの
例えば朝と退勤時に書いたら、9時間いることになるのか?
俺はパスタもカタカナも、いつでもルーターを再起動出来る立場にあることの方が、
疑問でしょうがないよ。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:34:33 ID:uk6nag5u
>>137 会社でわざわざ目立つインターネットエクスプローラーから、
2ちゃん見てるお前が不憫でしょうがないよ。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:35:50 ID:HXwur6jZ
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:37:06 ID:HXwur6jZ
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:42:59 ID:HXwur6jZ
>>139 インターネットエクスプローラーってきっちり片仮名で書く奴
なかなか居ないよなwwwww
会社で2chの専ブラ入れてることが、なんの自慢なんだろw
ただの馬鹿じゃんwwww
仕事道具と玩具の区別も、つかないってことだな。最低。
IEから2ちゃんに書き込むのはいいのか?
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:50:41 ID:uk6nag5u
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 15:51:55 ID:uk6nag5u
しかし、カタカナくさいレスはさっぱり同じIDが出てこないなw
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 16:19:39 ID:sWtG/rv4
>>134 地縛霊の自爆例ってかw
再起動でID切り替えがどうとか言ってるのも、ありゃ自分がいつもやってるからだろ。
デブ間抜けだな。
>>144 君はGW中も深夜勤務でずっとレスし続けてたんでしたっけ?
>>146 ん?「ないわけじゃない個性的な店」の例だって、はっきりしただろ。
完全に信者の難癖だったじゃないか。
それともつけ麺信者は、「浅草開化楼だから〜」とか、本気でブランド信仰してんのか?
てか、してるんだなwwww
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 16:42:13 ID:nzgnGV5G
>そこそこ美味い。
よりも上の存在で
>個性的で美味いつけ麺がないわけじゃない。
こう書かれてるように見えるけどw
>>149 俺は自由業だからね。自前のパソコンだし。
今でもたまに、師匠んとこの仕事は手伝ってるけど、
たとえ俺用のパソコンでも、遊び用のソフトなんかいれたらころされるわw
厳しい人だから。
てかまともな社会人なら、当たり前の話。
会社のパソコンに専ブラとかwwww
事実なら最低なモラルの人間。
まぁ、つけ麺厨だし、ここの書き込みみてりゃ、どんだけ程度低いかわかるけど。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 16:44:51 ID:uk6nag5u
>>148 ん?
148 名前:パスタ[sage]投稿日:2009/01/22(木) 22:31:49 ID:Rhw3wwLc
俺はつけ麺自体は肯定してる。
自演はしたことありません。
IDは、再起動すると変わります。
トリップってどうやんだっけ?
n速の書き込みとか、携帯の設定とかようわからんレベルですw
毎日覗いてはいないし、肯定派のパスタ認定は多すぎるし、
スレ流し始まると、読み気になれない・・・・
できる範囲のことはやってみましょうw
>>150 >>106読めるか坊主?
>>151 個性的な店でも、それなりの評価の店もあるでしょ、って意味だろ。
俺が旨いと思って通ってるって意味じゃないだろうに。
前後の文脈も読み取れず、部分をきりとって揚げ足とろうとしてるだけじゃん。
なんにせよ、つけ麺信者が、製麺屋ブランドを崇拝してるのは、明白になったな(笑)
論点はそこだろうに(苦笑)
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 16:49:13 ID:nzgnGV5G
やっぱりパスタはつけ麺逆恨みしてるラーメン屋かw
はいはい、俺への粘着は俺にね。
どうせ君らには、それしかできないんだから(苦笑)
ま、まともな傍観者には、馬鹿にされ続けるだろう。
なんせ「開化楼だから〜」、って連中だしねw
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 16:50:46 ID:nzgnGV5G
>>154 >おいしいなんて、俺は一言も書いてません。
↓
>個性的で美味いつけ麺がないわけじゃない。
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:03:45 ID:uk6nag5u
まともな傍観者ねえ・・・?
否定派は半年間で、この板でこのスレにしか書いてない人間しかいないってどういう?
ま、自演の師匠に怒鳴られてなさいよw
「自店の宣伝に専ブラなど使うな」ってねw
>>129 あと3時間ちょっとで半日ですねw
ってか、会社からこれだけ書いてれば一日っていうんじゃね?
上司に見つかって一日中こんなことやってたのかって言われたら「いいえ半日です」っていうの?
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:08:21 ID:uk6nag5u
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:10:04 ID:PLv5opdR
必死なつけ豚さんw
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:11:36 ID:nmF0kWK+
自由業ww
パスタ自宅警備(有)
代表取締役兼唯一の社員
業務内容は24時間体制年中無休での
2ちゃんへの書込み
5月度は寝る間も削って勤務中ってかww
そうそう、惚け老人は自称経営者だったもんなww
職場で仕事中に、2chのクソスレに張り付いてるのが、自慢のようですw
どんだけ馬鹿なんだ?www
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:14:47 ID:PLv5opdR
業務中に2ちゃんやるって、どんだけ底辺な会社なんだろう?
そんなとこ3年になっても試験うけたくねえしESも書きたくねえな
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240935449/959 >959 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/05/10(日) 10:04:56 ID:HzNlDrGS
>953-964
>
>検索ID 検索結果 バカスレ以外
>UI9vX4WN 14 件 0
>tgJLwXkb 3 件 0
>TCRPo5wI 12 件 0
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>KujdBzZ8 22 件 0
>5IWTWTge 10 件 0
朝から晩まで同じIDで常駐している肯定派さん
会社に泊まっているのかレスの度に家に戻っているのか無職なのかw
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:22:14 ID:1zVmrRhW
プライベートでも仕事中でも夜寝られなくても
クソスレに張り付いてる否定派じゃ何の説得力もないけどw
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:23:01 ID:nmF0kWK+
同じID二回づつ貼って
必死にたくさん居る様に
見せたかったんだねww
同じIDを何度も貼らなくても
否定派ならたくさん居たんだろし
パスタなら
このスレ50件以上
他のスレ書込み一切無しなんだろww
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:25:29 ID:PLv5opdR
ID:W6eJkjyD
ID:W6eJkjyD
ID:W6eJkjyD
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:26:15 ID:uk6nag5u
>>165 おんなじのが2回書かれてるし、それ全部足してもパスタの
1日のレス量にも及ばないんじゃないのw
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:26:33 ID:2vov79ZZ
ノートパソコン持ち歩いて、連日つけ麺屋行列してるサイバーな豚が目に浮かんだ。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:27:00 ID:PLv5opdR
すげえ
ID:W6eJkjyDが3人居るように見える・・・みたいなw
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:27:48 ID:uk6nag5u
馬鹿にされるのが悔しくて覗き続けている肯定派
自らスレまで立ててるし
肯定派自らつけ麺を食う奴はバカってw
訳すと俺たちはバカってことでしょ
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:28:54 ID:PLv5opdR
ID:uk6nag5uって朝から此処に居続けてる奴?
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:30:10 ID:PLv5opdR
ああ、レスアンカーさんが常駐さんかwwwwwwwwwwwwww
つけ麺を食う俺らはバカってスレでも立ててそっちでやってよw
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:31:07 ID:1zVmrRhW
もうカタカナマンは自分で何のレスしてるかわかんないんだろうなw
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:32:17 ID:1zVmrRhW
>識字障害の気があり、カタカナタイムの中でレスアンカーやIDで肯定派を指定して攻撃しようとするが、激昂して連投しだすと視野狭窄を
>起こすのか、誤って自分自身をレスアンカーやIDで指定してしまい、それを指摘されては消える。
>IDが変わらないこともあるのか、同IDで口調や句読点、age、sageを変えたレスをして消えることもある。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:33:13 ID:PLv5opdR
【ブ】つけ麺食う奴は豚【ヒ】
こんなスレタイ、どう?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:34:16 ID:PLv5opdR
ID:1zVmrRhW
ID:1zVmrRhW
ID:1zVmrRhW
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:35:13 ID:1zVmrRhW
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:35:19 ID:PLv5opdR
レスアンカーさんwwwww
>>179 いいね
【つけ麺】猫舌をバカにするな【命】
これは?
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:36:15 ID:PLv5opdR
ID:1zVmrRhW←レスアンカーさんwwwww
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:38:40 ID:1zVmrRhW
結局レスアンカーさんが特定できてないんだなw
専ブラ使ってるとか、2chの書き込みが早いとか、開化楼だとかw
そんなことが自慢になると思ってるのが肯定派w
どんな人間だか、想像つくよなw
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:41:16 ID:PLv5opdR
ID:1zVmrRhW(レスアンカーさん)が、地味〜な小細工を始めたようです
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:41:44 ID:QOwFtimE
また識字障害かwwww
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:41:52 ID:nmF0kWK+
【自演と軟麺をこよなく愛する】ラーメンは伸びません【惚け老人パスタ】
こんなスレ立てれば?
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:48:31 ID:PLv5opdR
レスアンカーさん、IDたくさん使うんですねぇwwwwwww
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:49:28 ID:uk6nag5u
じゃ、パスタやカタカナはどれだけ長く滞在出来るか、
どれだけ慌て者か、どれだけ能率が悪いバカなのかを自慢してるのか?w
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:54:51 ID:QiyemJsr
はいはい、そんで俺が書き込むと、常に何倍ものレスが返ってくるねぇ。
「常に」ねw
信者さんったら、交代で監視してるのかしら?(爆)
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:56:30 ID:nmF0kWK+
なんかこの手の
アホな否定派が大量に
書込み始めると
何故かパスタの書込みペースが落ちるよねww
惚け老人はほんの数日前には
7分に一回の書込みペースで
一日中粘着してたみたいなのになww
あんときはほら、「つけ麺にシフト」君が、のたうちまわって面白かったから(笑)
そいうえば、「ラーメンだけは早食い」君は、どこ逃げちゃったの?
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 17:59:55 ID:uk6nag5u
パスタはまだ焦ってて手元が覚束ないらしいな。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 18:06:28 ID:nmF0kWK+
いやいや、俺は先週の書込みを見返して
ラーメンの欠点は?って聞かれてた否定派達が
麺が伸びる事だ、これは否定派の
例外無い意見だと書込みした否定派達に
つけ麺信者の猫舌はなんて噛み付いて
一日中取り乱してた
惚け老人に笑えたなww
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 18:12:18 ID:sWtG/rv4
【自演認定】デブのつけ麺【自己投影】
【待ち焦がれて】パスタらぶ【スレに常駐】
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 18:12:47 ID:2vov79ZZ
>196はひどい文だね。
何言ってるのか全然わからないな…
リアルに小3レベルだぞ…
書き込んじゃダメなレベルじゃね。
つけ豚って…
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 18:43:17 ID:VH1DWOT6
カタカナマンが元気になって良かった・・・
>>198 実際に起きた出来事がひどすぎたからねw
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 19:42:05 ID:ie8YuBmC
おいしいデース
パスタの今日の自爆は半端ないなw
仕事場のPCに専ブラ入れるのはNGで仕事中ひたすらに2ちゃんに書き込みし続けるのはおkとか、
ひどいマジキチ理論だな
自前のパソコンに専用ブラウザをインストールするなんて許せないことだが、
まるまる一日張り付いてIEで書き込みしまくるのは問題なし。
うーん、彼の頭の中身がさっぱり分かりません。
204 :
パスタ ◆Gf6ZO/po9g :2009/05/12(火) 20:10:12 ID:5E9fzEgn
>>196 で結局、「ラーメンを特別早食いするのは常識」って暴走しちゃったんだよね。
楽しませていただきましたが、何か?(爆)
>>202 仕事中に職場から書いてるって、主張し続けてるのは、肯定派だよ(笑)
つまり仕事の無い日は2ちゃん三昧ですか、パスタさん
ずいぶんお休み多いんですね
自由業(笑)ですから
>>204 俺にはこれに答えられなくて涙をのんでたように見えたんだけど
895 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/05/09(土) 16:42:19 ID:gxzozOxe
パスタが書けば書くほど、俺は何でも普通の人より急いで食ってます!ラーメンも一緒です!
ってドツボに陥ってるだけに見えるのは俺だけじゃないよなw
普通の人は普通に、熱い物は熱いうちに、かといって味噌汁だけ飲んだりせず、他の物も間に挟みつつ食事をする。
そんなに劣化するものでもないしな。
寿司に関してもカウンターの話だろうに、一貫一貫は握られてすぐ食べるのは当たり前で、
これまた当たり前だが自分のペースで食べれると言われると、盛り込み寿司に逃げる。
盛り込みでも、そんなに急いで矢継ぎ早に口に放り込んだりしないが。
極めつけは寿司の劣化は一貫ごとで止まると言われて、ラーメンも一杯食べれば劣化が止まると返す。
寿司一貫食べる間にラーメン一杯食べれるのならそうだろうな。
寿司の一口の間にラーメンは一杯食べれるのか?食べれないだろう?
寿司の一口を食べる間にはラーメンを一口食べ進められるぐらいだ。寿司はここで止めることも出来るが、
ラーメンはそこで食い止めることが出来るか?わざわざこんなことを説明しなきゃならないはずはないんだがw
ラーメンはゆっくり食べるようにしてるとか、自分でも相当苦しい嘘をついてるのがわかってるんだろう。
>>881や
>>884なんか耐えかねて話題を変えようと焦ってるのが見え見えじゃないか。
結局のところ、パスタは肯定派がラーメンだけ早食いなどと笑ってその後も妄想を垂れ流してるが、
肯定派がラーメンを食べるスピードで、パスタは全ての物を食べてる、というだけのことで、
小食で早食いで、と、どんどん嘘臭さが増してるというわけだ。
これパスタの返答
901 名前:パスタ ◆Gf6ZO/po9g[sage] 投稿日:2009/05/09(土) 18:08:22 ID:Y0HgepbB
どうやら、肯定派に一人、ものすごーく頭の悪いのが居るようですね>895
>ってドツボに陥ってるだけに見えるのは俺だけじゃないよなw
さすがにお前、味方にも見放されるぞw
そんなにドツボにはまり続けたいのか?
すげ、伸びてる。何があったんだ。
開花楼でパスタ自演疑惑?てかバレたんか。
やばいんで急遽カタカナ?ID:CDpi4Kmeを投入してID:uk6nag5uあて
マンツーマンディフェンスを展開。
混乱の中で専ブラ使用を突っ込みどころにID:W6eJkjyDが反攻を開始。
グダグダ状態にして逃げを図ってるんか。
まぁパスタは例によって頑張ってるが
ID:W6eJkjyDって何か一番登場人物の中で気持ち悪いな。
何かやってる事がパスタの金魚の糞。パスタの自演ならそれなりだが。
別人だったら寂しすぎる書き込みだな。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 20:27:35 ID:nmF0kWK+
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 20:28:10 ID:sWtG/rv4
頭わるっ!
ID:CDpi4Kmeと
ID:W6eJkjyDと
>>211はカタカナマンでしょ
>>213 カタカナって独立した人なん?
もしパスタと別人ならさすがにこいつ無いわーって思う。
やってる事がパスタの金魚の糞か煽りだけだし。
自分独自の主張を見た事がない。
エサくんの爪の垢でも飲めばいいと思うね。
ラーメン早食い命君、まだやってんの?w
そりゃラヲタは、早食い命だよなwww(爆笑)
>>210 あー、変換ミスってて、きづいてなかったよー。
なんせ製麺屋のブランドとか、普段気にしてないからねぇ。
さすが、そういうチェックは、細かいねぇ(笑)
>>216 反論はきっちりすんで、しっかりぼこりましたけど?
まあ、ラーメンだけを誰もが特別早食いするのか、なんて、
常識で考えれば、わかることだけどな。
結論 ラヲタの常識は、世間の非常識。てなわけでFA
最近、つけ麺出す店増えたよな。
ラーメン一本で勝負していた店がつけ麺出すのは悲しいよな。
つけ麺はラーメンとは比較にならんほど原価抑えられるからしょうがないけどな。
つけ麺なんて馬鹿の食い物なのにな。
どこが反論なのかと小一時間ry
相変わらず自分に都合の悪いレスはスルーだし
普通に情報に流されず、
自分の判断で味を評価でき、なおかつ鋭敏な人間が多かったら
つけ麺は絶対に流行るわけないんだよね。
だって何一つ取り柄がないんだもの。
じゃあ、つけ麺ではなくて冷やし麺系で何が流行るのかって言ったら
スープを一度冷まして油脂を取り除き一手間かけた冷やしラーメン。
これなら店のダシへのこだわりや個性が出るんだけどね。
ただ、手間と人件費考えたらやる店少ないんだよね。
悲しい。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 21:11:48 ID:nmF0kWK+
惚け老人は
ぼこられたり、馬鹿にされたりと
都合の悪い事は直ぐに忘れます。
惚け老人ですからww
惚け老人は馬鹿され続けた自分
ぼこぼこにされ続けた自分を
他人だと思ってしまいます。
惚け老人ですからww
惚け老人は
老化により歯が無く
顎も弱いので軟麺を好みます。
自分が歯が無く顎も弱いので
食べるスピードが遅く成ってる事にも気付かず
周りの普通に食べてるスピードが
早食いに思えてしまいます。
こんな処かww
パスタを惚け老人と思う事で
本当にパスタの書込みが
よく理解出来る様に成ったよww
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 21:21:11 ID:DLda+Dg6
>>220 どれぐらい抑えられんのかな?
和え麺は?パスタは?焼きそばは?
俺はやっぱりラーメンだけが無駄なことしてるように思うんだよ。
>>223 ちばき屋でも今は幸楽苑になった喜伝でも昔メニューにあったよ。
北海道でも限定で出してるの食った事あるよ。
どれも実際に食べた事あるけど正直不味かった。結局消えちゃったけどね。
ちばき屋なんて一杯ずつ冷蔵庫から出来上がったスープ出して作ってた。
多分相当な手間かけてたと思うんだけどね。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 21:24:37 ID:DLda+Dg6
>>223 つけ麺でダメならラーメンも取り柄がないってことになる。
なんかラーメンって基礎のない人が幅をきかせてるから
自己満足の世界なんだよね。
つけ麺もそうだけどつけ麺の方が旨い店に当たるわ。
>>220 またスープ半分とか言うんかw
あれ人件費だから殆ど固定費だよ。
原価は殆ど変わらないはず。
そこらへんの意味の無い主張はやめた方がいい。
>>215 あー、俺あてレスか、どうかゆっくり味わって食べて下さい。
漫画本か新聞でも読みながら。
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 21:43:26 ID:sWtG/rv4
>>212 いや、
>>207>>209のあまりの頭の悪さに驚いて書き込んだら間に一個挟まった。
もっとも、早朝からずっと頑張っちゃってるID:nmF0kWK+も「頭わるっ!」だが。
あと、職場のPCからだとか言って一日中パスタに絡み付いてる執念のログ掘りデブもねw
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 21:47:39 ID:2vov79ZZ
>>223 そうだね。
手間かかりそうだもんね。
冷やしラーメン、東京でググッたら、結構出てきたよ。
ガンコで出してるのが旨そうだった。
具も鴨肉のローストとかだったかな。
田町にあった店しか行ったこと無いけど、あのスープと麺は冷やしラーメンに合いそうだな。
キリッと冷えた透明感あるスープと細くてシコシコした麺。
いいイメージ。
あそこのスープなら、焼きトマトやうっすらトマトベースなスープを加えて、トマトコンソメなスープにしても良さそう。
この夏、行ってみよ。
つい最近ラーメン本でも読んだかのようなカキコだ。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 22:36:07 ID:2vov79ZZ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/12(火) 22:40:55 ID:67yDdFXA
スイーツ(笑)
後2,3時間後にパスタの書き込みがあるんですね。
そんなに書いて欲しいの?
「ラーメン早食い命」で、馬鹿にされたのが、そんなに悔しいのかな?
ちなみに、ここのつけ麺信者は、
ラーメン早食い命、です(笑)
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 01:00:52 ID:Yu+Gh2wR
>>230 同感。
なんか、キモいを通り越して、怖いレベルの池沼者まで出てきてるよね今日とかさ。なんで?
つけ麺喰うとバカになるのか?
バカがつけ麺を喰うのか?
糖尿病とかにかかると、脳障害とかも併発するのかな?
怖ええよ…つけ豚
つい喰っちまう。
メタボリックな体、臭い汗、キツい口臭。
わかってる。
コイツさえなければ俺は結婚して子供もいただろう。
今じゃ糖尿患わして精子がヤバいから子供も作れねえ身体になった。
もう最初の頃の感動なんて感じやしねえ。
胃袋にギュウギュウ炭水化物と脂詰め込んで血糖値がMAX上がって頭フラフラになんねえと満足しねえ。
牛丼とかハンバーガーとかあっさりしたモンいくら喰っても満足しねえ。
脂の塊が胃に浸透しねえと喰った気がしねえんだ。
わかってるよ、わかってる。
マジ死ぬかもしれねえし会社も居づらくなってきてる。
でも喰っちまうんだ。
つけ豚パスタはつけ麺肯定派なのに、
つけ麺を何故否定しているのか解らん。
丸長系を否定してるのに、ごとうが好きだとか、
支離滅裂。
言い訳が楽しみだが、
墓穴希望。
俺は丸長系を否定もしてなきゃ、ごとうが好きとも言ってませんよ。
常に前後の脈絡抜きで、部分的な勝手な解釈で揚げ足取るだけだもんなぁ。
まぁ、頭が相当悪いんだな。
とにかくさ、「ラーメン早食い命」の、言い訳くらい考えといてね。
んじゃ、おやすみー
墓穴拾いました。
つけ豚パスタに感謝です。
皆さん拾ってね、過去のつけ豚パスタの書き込みを。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 02:49:23 ID:Yu+Gh2wR
何これww
八時半業務開始、六時業務終了。
すげぇなw専ブラ係長ww
何の苦もなく、出来ちゃうんですねw
専ブラ係長の一日
8:25出社
業務前に2ch仕様のPCを立ち上げ愛しのパスタのスレチェック
8:30レス開始
17:59にPCシャットダウン
18:00退社
充実した一日を過ごす専ブラ係長の業務日誌
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 08:37:43 ID:tIEFBv8/
専ブラ係長 殿
5月13日の業務について
お疲れ様です
本日の貴殿の業務予定に下記の項目が追加されました
記
1.皆に観察される
以上
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 09:40:06 ID:TGuvmzcX
なるほど。
これがボコられて悔しくて誰彼構わずあだ名をつけて
粘着するって奴ねw
アンカー君に専ブラ係長にあと何があったっけ?
誰が誰かわからず言いまくってる根拠の希薄なあだ名w
レスアンカーとか専ブラ使ってるというのに
当てはまりさえすればいいのかねw
俺も当てはまるけど
現にアンカー君は前言われたしw
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 10:07:55 ID:Bjqlbrhw
よほど悔しかったんだなw
昨日俺にボコボコにされてたもんな。
ま、頑張って観察頼むよ。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 10:27:48 ID:p8Ec//tU
ID:TGuvmzcX=ID:6k+eTttS=ID:Bjqlbrhw
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 10:56:03 ID:WBzhtarz
お、俺も(根拠のない)同一人物認定される流れだなw
俺もパスタが普通の人とは違って何もかも早食いするけど、ラーメンだけはゆっくり食うというその言い訳を聞きたいな。
書き込みを控える専ブラ係長カワユス
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 11:31:57 ID:Bjqlbrhw
書き込みが無いのはお前なんだが、分母が多い否定派
とかいう話はどこに行っちゃったんだ?
どちらかと言えばラーメンが好き約75%
どちらかと言えばつけ麺が好き約25%
この事から判る事は、つけ麺肯定派が世間の1/4以上居るって事だけだね。
どちらかと言えばラーメン好きな人=つけ麺否定派だと思ったなら、相当な頭が悪いww
パスタの自演がまたばれたから、なんか必死に成って自爆して呉れてる単発IDが大発生って流れか?
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 12:11:21 ID:Bjqlbrhw
>>257 その役に立たなそうなアンケートは、この板を見るつけ麺を好む人と、
ラーメンもつけ麺も好む人の数と何か関係があるのか?
分母に対して多いってことも無さそうだが、それよりも気になることがある。
パスタとカタカナマンの2人という人数に対して、
IDが多すぎやしないか?
物事を自分の立ち位置からしか見えない人って可哀想だな
それがキチガイの性と言われたら反論出来ないけどね
>どちらかと言えばラーメン好きな人=つけ麺否定派だと思ったなら、相当な頭が悪いww
色々な振れ幅を含めた結果があの割合
自分の有利な意見で脳内変換すると
>>258のような書き込みになる
そのアンケートでラーメンを選んだ人のコメント読むと
・つけ麺も不味く無いが、新店がつけ麺屋ばからなのが残念
何処かの妄想ラヲタの話と違って、やっぱりつけ麺屋の方がラーメン屋より増えてると世間の人は感じてるんだなww
・つけ麺の甘酸っぱさが苦手
この二つしかコメント観られ無かったが、直ぐに温く成るだの、冷えた脂が不味いだの、変な事書いて無いねww
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 12:21:23 ID:Bjqlbrhw
>>260 俯瞰で見たら、つけ麺を食べる普通の人間が世の中に大勢いて、
この板にもつけ麺を扱う店のスレが多く立っていて、
そのお前の役に立たなそうなアンケートでラーメンを好む、と
答えた人もつけ麺を否定しているのかどうか、
とかそういうことに思いが至ると思うが、物事を自分の
立ち位置からしか見えない人、いや、わかってるのに
認められない人って可哀想だな。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 12:32:21 ID:nyeideVU
今日もおつむの弱い常駐豚がふたり揃って頑張っちゃってるなw
早起きの方は今日はsageパターンになってんだね。
なんかもう色々と可哀相な奴らだな。
馬鹿な奴が変なアンケート貼って墓穴を掘ってしまたから、まともに反論も出来ずに変な言い掛かりを付けるだけなんだねww
こんな馬鹿な煽りが毎日在る様だから、やっぱり馬鹿な奴が毎日常駐してるのは間違無いねww
>>228 人件費は、経費として固定するから、メニューの原価とは関係ないよ。
純粋に、食材の仕入れ値で計算します。
麺てのは、ひと玉数十円程度で今も昔もあんまり変わらない。
最近のラーメンが何故高いかっていうと、スープやタレ、具に凝ってるからなんだよね。
原価率を30パーとして、ここでは分かりやすく麺とスープだけの話にすると
昔 600円=麺40円+スープ140円
今 800円=麺40円+スープ200円
こんな感じで、スープの原価に占める割合は高まっている。
これがつけ麺の場合、ラーメンと同じ値段設定で、
麺が例えば1.5倍、スープは半分になるのが一般的。
すると・・・
800円=麺60円+スープ100円
なんと、原価率が10%も下がるのだ。
ラーメンと同じ原価率にすると、麺量を3玉半も入れることが出来る。
これが、「つけ麺中盛り、大盛り無料サービス」なんてお店が多いカラクリ。
まあ、大雑把な計算ではあるけど、
店側がつけ麺を提供するひとつの利点になってるのは事実。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 12:49:32 ID:Bjqlbrhw
>>264 で、
>>261についてなんだが、
色々な振れ幅を含めた結果があの割合で、
ラーメンの方を好むと答えた人全てが、わざわざつけ麺を
否定までしているわけではないし、中にはお前のように
旨い店を知らない人間も混ざっているわけだ。
当然、この板を見るつけ麺を好む人という分母と、
ラーメンもつけ麺も好む人という分母とは何の関係もない。
自分の有利な意見で脳内変換→自分の意見に有利な脳内変換と
言いたいのだろうが、
>>263で言ったことと、一つのID以外、
同じIDの奴が現れないこと、半年もの間、否定派はこの板の
他スレに書き込みがないこと、奇妙な言い回しの一致、
など否定派の自演の証拠は山ほどあるし、
有利な脳内変換と根拠も無しに断ずるのは少し無理かな。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 12:51:54 ID:Bjqlbrhw
>>266 >今回のGWに名前欄に固定とトリップを入れて「久々に」(本人談)登場しているが、その間、通常いる名無しの長文傾向の否定派が対消滅。
おかえり。
なに言ってるんですか、係長もここオンリーじゃないですかw
さて、私はそろそろ業務に戻ります
係長はスレ監視がお仕事です
頑張ってください
一風堂のときはニュー速+に立ったスレなのに一風堂スレだから意味が無いといい
アンケートではラーメンの方を好むと答えた人全てが、わざわざつけ麺を否定までしているわけではないと言い出す
温い方が美味いとか言うキチガイ共に何を言っても無駄って事だな
あと専ブラさんは係長ではなく無職です
5/1 ID:UI9vX4WN
5/2 ID:tgJLwXkb
5/3 ID:TCRPo5wI
5/5 ID:sRQAo7t+
5/7 ID:c1DR92w2
5/8 ID:KujdBzZ8
5/10 ID:5IWTWTge
5/11 ID:dNGjH+7x
5/12 ID:uk6nag5u
5/13 ID:Bjqlbrhw
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 13:57:36 ID:Yu+Gh2wR
ラーメンつけ麺のアンケートサイト覗いている時点で分母は一般人じゃないんじゃ…
所謂ラーメンつけ麺フリークの人気投票でしょ?
下に普通の家族の意見あったぜw
↓
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 14:00:01 ID:Yu+Gh2wR
ORZ..コピペしてた原稿がとんだ…
そばとうどんどっちが好き?
って質問でどっちかに投票すると、もう一方は食わないことに
なっちゃうのかー。
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 14:35:16 ID:Y4440IoH
>>270 >一風堂のときはニュー速+に立ったスレなのに一風堂スレだから意味が無いといい
>アンケートではラーメンの方を好むと答えた人全てが、わざわざつけ麺を否定までしているわけではないと言い出す
だってその通りじゃんw
自分とお友達以外にいないから痕跡バレバレなのに必死でID変えてんだろ?w
常識知らずを誇ってどうする否定派ww
そのアンケートがラーメンとつけ麺の比較じゃ無く
カレーとハンバーグの比較なら、カレーを選んだ人はハンバーグが嫌いって事に成るのかww
義務教育を最初から受け直して来いよ。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 15:20:16 ID:WBzhtarz
>>266 なんでラーメン屋って無駄なスープに金かけるのかな。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 15:52:03 ID:Bjqlbrhw
>>269 地域のスレがすすんでないんだが、それを自演で盛り上げる
甲斐性はないんでね。
否定派は2人を除いて全部が全部ここオンリーなんだろ?
>>263と
>>267の内容に異論はないということだね?
あー、ちっとも観察されたりない。金魚の糞かお前。
最近の流れで、今日もパスタが共に戦ってくれると思って
>>246>>248をぶちあげたんだろうが、梯子外された感じだな。
今日はパスタは自演の師匠のとこに専ブラを使わず、
バレぬ自演の手ほどきでも受けに行ってるんだろ。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 15:57:05 ID:nyeideVU
>>269-270 >さて、私はそろそろ業務に戻ります
頭わるっ!
まるで専ブラ係長みたいなw
肯定派も否定派もけなしあってる内容だけ見れば似通ってるけど
否定派が言う方は根拠が弱い感じだよね。
>>243 丸長系については、
「ずっと以前は大王と丸長系くらいしかなかった」、つまり選択肢が少なかった
と書いただけで、丸長系の否定なんぞしてません。
ごとうについては、
「ベーシックな路線への回帰もあるかも」という例としてあげただけで、
俺自身が好きとも嫌いとも書いてません。
それから、「つけ豚」とか、つけ麺を悪口の材料に使っちゃってるけど、
それって自分の首絞めてるだけじゃねーのか?
つけ麺信者って、なんでこう頭悪いの?
>パスタが普通の人とは違って何もかも早食いするけど、
これもめっちゃくちゃだねぇ。
「何もかも」早食いするなんて、俺はどこにも書いてませんが?
ラーメン以外に、早く食べることを意識するもんがあるってだけで、全てじゃないし。
逆に、「ラーメンは特別早食いする」って、自分が暴走しちゃったんだろ(笑)
282 :
パスタ ◆Gf6ZO/po9g :2009/05/13(水) 17:30:24 ID:32Drw2tP
ま、この件については、とどめをさしときましょ。
ほっときゃ味が落ちるのは、ラーメンに限った話じゃない。
保存食以外の食べ物一般に共通する傾向。
つけ麺だって、ほっときゃ麺がかわいてまずくなる。
それをどの程度気にするかは、個人差があるってだけのこと。
つけ麺のつけ汁のぬるさは、そういう一般的な劣化とは意味合いが違う。
冷たい麺と熱いつけ汁の組み合わせからくる、構造的な欠陥。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 17:36:51 ID:Y4440IoH
うわあ一人で相当カッカ来ちゃってるねえw
でも5分経ったらくそまずいのはラーメンぐらいのもんだよw
パスタがこれに答えてない場面も目撃しちゃってるし
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 17:39:46 ID:Y4440IoH
どこにも書いてないって話なら
>固め・濃い目・脂多めが、好きなんだろうね。
>「がっつり食らう」とか、「ガツンとインパクト」とか、大好きなんでしょう。
これもだが自分が書かれるとカッカカッカ来ちゃうらしいw
>でも5分経ったらくそまずいのはラーメンぐらいのもんだよw
揚げたての天ぷらを5分放置しても、味が変わらないとでも?
君がラーメン以外の食べ物をろくに知らないのは、もう充分わかったからwww
どっちが墓穴なんだか・・・・┐(´ー`)┌
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 17:57:22 ID:WBzhtarz
とどめをさしときましょ、って自分でメダルを手作りして自分を表彰してるみたいで可愛い。
自分へのご褒美(笑)
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:10:40 ID:Y4440IoH
味が変わらないなんて、俺はどこにも書いてませんが?
ラーメン以外の食べ物をろくに知らないなんて俺はどこにも書いてませんが?
こうですかわかりません
恥をかくためだけに出てきたのかなw
5分たってラーメン以上にくそまずくなるものは結局何一つあげられないんだな。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:20:43 ID:Y4440IoH
こういうと5分もわざと放置したりしないって言いだすんだろうけど
5分たてば相当に劣化することを知ってるからなんだよね。
そしてその5分の中でも段階段階で食味が変わってくから
普通の人は大体急いで食べる。スイーツでなければね。
パスタ本人も5分以内に食べてるんだろうし。
5分以内で終わる食事って相当早いけどその意識はないらしい。
自由業ならすぐレスしてくれてもいいのに。
いやね、君のは文脈からあきらかなわけ。
とりつくろっても無駄だってことも、理解できないの?
俺と同じ言い回し使っても、中身が理解できてないと、意味ないんだぞw(爆笑)
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:21:17 ID:MfxooglE
>>287 5分以内にガッツリ食べれるから美味しいんじゃん
5分置いちゃうこと自体根本的に間違ってるよ
てか冷めたパスタとか超マズいじゃん
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:23:21 ID:Y4440IoH
ええ?
味が変わらないってのがどこの文脈から明らかなんだい?
ラーメン以外の物をろくに知らないってのも一体どこから?
まさか言い張ってるだけじゃないだろうね?
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:24:10 ID:Y4440IoH
あ、これを携帯から打ってたから自由業なのにレスが遅かったのか。
なんか、ラヲタの間では、「ラーメンは5分以内」って掟がるみたいだなw
で、そういう食べ物は、ラーメンだけだそうですwwww
こりゃ当分笑えそうだw
もう体に染み付いちゃってて、どうにもならないんだね、ラーメン早食い君。
俺はもり蕎麦の方が食べるの早いんだけど、何か?
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:27:49 ID:MfxooglE
ラーメン以外の食べ物を知らない=ラーメン大好き
なんだいいヤツじゃん
>>291 >5分経ったらくそまずいのはラーメンぐらいのもんだよw
↓
>ラーメン以外の食べ物は、5分経っても味が劣化しない
ごく自然な読解ですが、何か?
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:31:45 ID:WBzhtarz
>>289 青は藍より出でて藍より青しということですねw
説得力的に
>>287さんの方がありますから。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:32:10 ID:Y4440IoH
あれ?文脈の話は?
パスタやパスタみたいな熱々信者ってフランス料理を食べたことあるのかな?
フランスで日本食を現地の人達に試食して貰ってアンケートを取ったら、一番不評だったのがみそ汁だったってさ。
なんでその料理が一番駄目だったか?って問いには、熱過ぎるからって答えた人が大半だったっね。
元々フランスには料理を熱々で食べる習慣が無いから、そう成ったらしいけど。
なんかこんなこと書込みすると、何でも熱々の方が旨いと思い込んでる熱々信者が発狂しちゃうかな。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:34:00 ID:MfxooglE
マジキチ
お前らにとってラーメン好きがそんなに存在してはいけない生き物なのか?
嫌いなものは人種差別とラーメン好きですってかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
すみませんでした
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:35:28 ID:Y4440IoH
ははあ、普段、「くそまずい」ものばかりお食べになってるんですな。
ラーメンだけなんてこれまたどこにも書いてないけどラーメンは代表だね。
急いで食べるものっていうアンケートでもとってみればいい。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:38:42 ID:nyeideVU
>>288 >そしてその5分の中でも段階段階で食味が変わってくから
>普通の人は大体急いで食べる。
普通の人?w
ヲタの価値観を一般化しちゃってるよこの人。
大急ぎで食わないと途中でまずくなるなんて考えでラーメン食ってる奴が普通なわけ無いだろ。
別にぃ、なんでも熱々なんて、書いてないしねぇ。
「どこまで気にするかは、人によりけり」としか書いてない。
ラーメンがのびることだけを、特別必死に気にする奴が、笑われてるだけ〜
ま、西洋人と違って、日本人は伝統的に、「熱いものは熱いうちに」って
慣習があって、温度にかなりこだわる民族なんだけどね。
どうもぬるい旨味厨君っぽい書き込みだけど、
なんで、つけ麺をフレンチの基準で擁護してんだかw
この勘違いぶりが面白くてwwww
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:41:21 ID:WBzhtarz
>>302 ラーメン屋で急いで食べてる普通の人はあれは何ですか?
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:44:00 ID:NeMCg6gC
何でも自分にブーメランが返ってくるパスタワロスなぁw
「俺は書いてない!」→自分では書いてないこといいまくりで言い訳は答えられない文脈
>>302 >ラーメンだけなんてこれまたどこにも書いてないけど
↓
>ラーメンぐらいのもんだよw (
>>283より)
┐(´ー`)┌
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:45:55 ID:4eh0C7sb
俺つけ麺の話なんて一文字も書込みして無いのにな。
あぁあ、やっぱり熱々信者が発狂しちゃったよ。
また自演がばれたことで相当焦ってる様子だから仕方ないねww
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:45:56 ID:MfxooglE
>>306 >>302は頭が良いからすぐに同じ性質のラーメン以外の食品を教えてくれると思うよ!^^
そうだよね!
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:47:02 ID:nyeideVU
>>304 そりゃ単に急いでんだろ。大急ぎで食わないとまずくなるってみんな思ってるとでも?
吉野家も大急ぎで食わないと米がふやけちゃうってかw
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:48:26 ID:Y4440IoH
5分後にくそまずいものでラーメンぐらいのものと。
急いで食べるものに関してラーメンだけなんてどこにも書いてないけどと答えたけど、はあ。
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:51:04 ID:Y4440IoH
ラーメンだけなんてこれまたどこにも書いてないけどラーメンは代表だね。
急いで食べるものっていうアンケートでもとってみればいい。
↑
>>293への返答なんだけどね。
上の文と下の文が繋がってるように見えなかった人の言う文脈なんてたかがしれてそうだ。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:52:04 ID:WBzhtarz
>>302 その普通の人が食後ゆっくりしてますけど。
どうも、味の劣化の話と、手っ取り早くかき込む食べ物の話を、ごっちゃしてるね。
味の劣化を意識するのも、手っ取り早く食べられるのも、ラーメンだけじゃないけどね。
しかもいずれも個人差がある。
早食い命君が、ラーメン早食いだけを、特別意識しちゃってるってだけの話(笑)
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:54:34 ID:MfxooglE
そんな僕はモニターの前でゆったりとぶっかけうどんを食べています
ねぎの薬味が利いてておいしいです
>ラーメンだけなんてこれまたどこにも書いてないけど
↓
>でも5分経ったらくそまずいのはラーメンぐらいのもんだよw
>ラーメンぐらいのもんだよw
>ラーメンぐらいのもんだよw
>ラーメンぐらいのもんだよw
>ラーメンぐらいのもんだよw
>ラーメンぐらいのもんだよw
おーい、どこまで墓穴を掘り下げ・・・(ry
で、5分放置して、くそまずいものが、ラーメンしか浮かばないの?w
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 18:59:50 ID:WBzhtarz
>>313 ラーメン食べる早さの話に、風呂敷を広げすぎておさまりがつかなくなったパスタって人が
ごっちゃにするために構造の話を持ち込んだのではなかったかな?
何もかも早食いのお人よ。
取り敢えずラーメンの話でも書こうか。
ラーメン屋で店員が客によく言ってるのをよく聞く台詞。
「熱いのでお気をつけ下さい」
「熱いので取り皿用意しましょうか?」子連れの場合
ラーメン屋で聞いたことがある家族連れの会話
「熱いから気をつけるのよ」
「伸びない内に食べちゃいなよ」
「熱い内に食べちゃいなよ」とか「熱い内にお食べ下さい」とかって、そんなによく聞く台詞?
つけ豚パスタ、お前つけ麺肯定派ですよねー
丸長系しかない時代でも、つけ麺食ってたんだろ。
墓穴自爆希望。
>>316 ラーメン以外は食えると思うよ。
天ぷら、牛丼他。
持ち帰りや、お惣菜であるでしょ。
>>318に異論が無いなら
パスタが書いた日本人は伝統的に「熱いものは熱いうちに」ってのは、ただの嘘ってことだけど問題無いなかな?
それとも、俺がたまたま聞いたことが無いだけで、ほとんどのラーメン屋じゃラーメン出したら「熱い内にお食べ下さい」って言ってるのかい?
>>320 君は、揚げたての天丼とか、食べたことないのね。
あのね、天丼でもちゃんとした店のだったら、冷ましたりしないんだよ。
いいもの食ったことないから、そういう感想になるんだな。
よくわかった(笑)
>>321 ああごめん、それラーメン屋レベルの話じゃないから。
通じない話しちゃったね。すまんすまん(笑)
>>322 バカだな。そういった問題じゃないよ。
食えるかどうか。出来立ての味が落ちるかどうかじゃない。
商品として成り立つかだよ。
ラーメンの持ち帰りなんてないだろ。
結局劣化度が半端ないって事よ。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 19:33:21 ID:WBzhtarz
>>322 手作りのメダルよく出来ましたね。大事に大事にとっておきなさい。
いい物を食べたことがないだろうと口に出して、いざ相手が食べたことがあるとなれば、
恥をかくのはそんな比較手法に逃げ込んだお前なのに。
そうそう。
料亭で出す汁物なんかは、熱々じゃ無く適温で出されるんだけどな。
だから、「熱々の内にお食べ下さい」なんて決して言わないしね。
これは、高級フレンチでも同じことね。
「冷めない内にお食べ下さい」って言うことは在っても「熱々の内にお食べ下さい」とは言わないよ。
最も西洋人の食文化が全てフランス人と同じじゃ無くて、国に因っては熱々を好む国も多いんだけど、パスタはそんなことも判って無かったし仕方ないよねww
>5分経ったらくそまずい
↓
>味が落ちるかどうかじゃない。 商品として成り立つかだよ。
それじゃ、早食い命君の主張とは、別な話になっちゃったね(笑)
これは、懐石では常識の作法でね、「熱いうちにお召し上がりください」とも言います。
実際に仲居さんがよく言う言い回しだよ。
やっぱ、ネット知識だけじゃ、限界があるんだぜ、旨み厨君。
覚えておこうね(笑)
>>266 今日のレス見てて思ったが、お前の計算変だろ。
原価率30% これはいい。
麺の価格40円 多分中華料理屋のラーメンの麺量の値段だと思うけどまぁいい。
で、価格x0.3-40を何故スープの値段にする。。
一見わかりやすくすると言いながら悪徳営業マン並の詐欺的説明だろ。
具材、タレは共通に使うだろうしその部分を0円計算してスープ分に
する事により恣意的に数値をいじってる。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1121492911 ここに一つ例があるが
当たらずとも遠からずで中とって。
麺…40〜50円 >45円
スープ…100円以内 >100円
チャーシュー…70〜100円 >85円
ネギ…20〜30円 >25円
メンマ…20〜30円 >25円
で麺1.5倍、スープ半分で計算するとラーメンの原価は27.5円安い事になる。
スープ割り頼まれたら多少マイナスこんな所だろ。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 19:43:32 ID:4eh0C7sb
なんか発狂し過ぎな奴が居るぞww
俺が書いたのは、料亭や高級フレンチでは、「熱々の内にお食べ下さい」とは決して言わないよね。
熱々じゃ無く適温で出すから、「冷めない内にお食べ下さい。」とは言うけどって書いてるのにさww
残念な頭のパスタでしたww
まーたぬるい旨み厨が、ラーメンをフレンチや懐石と同列にしちゃってるけど、
ま、とりあえずほっときますわ。
普段からいいもの食ってないやつは、ラーメン以外の食べ物の劣化は、
あまり気にならないってことが、よーくわかりましたねぇ。
そりゃ、持ち帰りの牛丼とか、そんなレベルしか想定できないんじゃなwww
それなりの料理なら、5分放置したりしませんから。
>>327 おかしいな。
同じ話だと思うけど。
ラーメンは時間が経つと不味くなるから早く食うって事でしょ。
他の食い物も不味くはなるだろうけど、食えないレベルじゃない。
でもラーメンはダメって事じゃないの。
どこの料亭で言われたんだろう?
パスタさんは今日もお仕事お休みなの?
>>334 パスタの脳内だろうね。
普通に飲んでも火傷しない様に温度で提供されるから、客の方も直ぐに口をつける訳で
料亭なんかでちゃんとした料理を食べる時には、ずるずる音を立てて啜る様に飲み方はタブーだしさww
>5分経ったらくそまずいのはラーメンぐらいのもんだよw
笑
>>336 そもそも、ラーメンやつけ麺の話に、フレンチや懐石を持ち出す時点で、
どうかしてるんだけどな、旨味厨は。
いずれにせよ、「冷めないうちに」が大事なんでしょ。
つけ麺のつけ汁は、「冷めちまう」じゃないか。
なんのために持ち出したんだ?wwww
だめじゃん(爆笑)
>>336 ちなみに、「熱いうちにどうぞ」って台詞が、印象に残ってるのは、
京都のお茶屋さんだなぁ。
またわからん話しちゃってごめん。気にしないでね。
(日本茶の話じゃないから、念のためw)
結局
>>318には異論が無い様だね。
元々、ラーメンやつけ麺の話をしてる時に、日本人は伝統的にとか言い出したのはパスタなんだけど発狂し過ぎて訳が判らなく成ってるみたいだしww
ネット検索までしてネット脳を披露してくれた上でネット脳だと言い出すのもパスタだし
なんでこんなに自爆し続けてくれるんだろww
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 20:19:15 ID:32Drw2tP
>>342 >>298で、いきなりフレンチの話を持ち出した馬鹿がいるから、
日本人とは感覚違うのにねって、俺がいっただけでしょ。
>>318は、馬鹿すぎて何がいいたいのか、よーわからんからスルー
ま、これだけで充分笑えるから、それでいいや(笑)
>5分経ったらくそまずいのはラーメンぐらいのもんだよw
普段からろくなもん食ってないラヲタならではなだな(爆笑)
パスタ、てんぱり過ぎて名無しに戻ってるぞww
フランス人の話は、熱々信者の馬鹿さを笑う為に書いただけで、その時にラーメンの話もつけ麺の話も一切書かなかったのに
ラーメンやつけ麺とわざわざ高級フレンチを同じ話にしてくれた熱々信者が居て面白かったよww
>>344 はいはい。
で、つけ麺のつけ汁の「適温」って、何度なの?(爆)
要するに、つけ麺だろうとラーメンだろうと、フレンチや懐石でも、
「適温」が大事ってこと。適温の範囲で食べ終えれば、なんの問題もない。
ところが、つけ麺ってのは構造上、つけ汁の適温が保てない。
それがつけ麺特有の欠点だってこと。
明快ですねぇ。
結局
>>318には何の反論も出来ないのか…
つけ汁の適温が何度か?
さあ、俺温度計なんか持ち歩かないけど熱々信者は温度計常備が常識なの?
それとも、パスタはネットや雑誌をあさって温度を調べるのが常識だと思い込んでるのかなww
少なくとも俺は熱々である必要性は感じないけどね。
誰も熱々必死なんていってないぜ。
しかし、脂っぽいのに、ぬるくなっちまうんじゃなぁ。
言い訳が苦しすぎますことよ〜ん。
それと、安っぽいウンチク振り回すのは、みっともないからもうやめときなよ(笑)
>>346 検索大好き熱々信者のパスタ先生に質問ですが
冷たいアイスに熱々のカプチーノをかけるデザートが有りますが、この場合の適温は?
他にも熱いものと冷たいものの組み合わせた料理やデザートなんて色々在るんだけどね。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 20:44:51 ID:n4ayCuaN
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 20:59:50 ID:p8Ec//tU
係長〜
因みに実際に高級フレンチなんて食べたことが無いだろう熱々信者のパスタは
以前は汁物は何でも熱々じゃなきゃ不味いって言い張って、「フレンチでは熱々じゃ無いぞ」って言われたら「フレンチのスープはホタージだから熱々だと火傷する」とかフレンチを全く知らないだろう言い訳を始めたんだよな。
フレンチでスープと言えばコンソメ系なんかのサラッとしたスープが多いのにね。
パスタの頭じゃ仕方ないことなんだろうけど、自分がどんな書込みしてたか覚えていられないのかな。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:04:58 ID:n4ayCuaN
>>352 キチコテ叩きもいいが、
自分の馬鹿さ加減にも気づけよ
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:12:04 ID:p8Ec//tU
352は係長かw
>>349 さー、そんなスイーツじみたものに、興味ないんでね。
でも、アイスがあまり温度を下げるようじゃ、だめだろうね。
なんか、自分がウンチク語りたいために、勝手に人と熱々信者とかいってるけど。
俺はもり蕎麦が好きなんでねぇ。
別に熱々じゃなくても、一向に構いませんが。
つけ麺に関しても、最初から常温以下で旨いようなつけ汁にすべきって、
主張してるしね。
ラーメンは、ある程度熱いほうがいいねぇ。
最後まで適温の範囲で食えるから。
君みたいに、「ぬるいほうが旨味が・・・」なんて、
ウンチクに縛られて食ってないから(笑)
で、5分以内ルールって、ラーメン限定なの?
ラヲタ特有のルールなんですか?(爆)
ん?
なんだ、アイスにカプチーノかけるのかwww
もろ「スイーツ」じゃんwwww
さっすがつけ麺信者は、変なもの好きだなぁ・・・・・・┐(´ー`)┌
デザートとちゃんと書いて置いたのにやっぱり頭に血が登っちゃてるよパスタはww
ほんとにからかい甲斐があるな〜
>>356 目安でしょ。5分経った時の劣化がどれが酷いかの
別に10分でもいいんじゃない。
様は同じ時間経った時劣化の度合いがラーメンが酷いって話でしょ。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:31:02 ID:n4ayCuaN
>>349・
>>352の知ったかが見苦しいから訂正入れとく
アイスにかける飲料…決まりはないが、エスプレッソが主流。
てかカプチーノはないだろ常識的に考えて。
泡立ったミルクどうやってかけるんだよ。
アフォガード実際食った事ないんだろ?
大体キチコテが主張してるのは、
「温度が保てない」事だが、
アフォガードは温度の対比を楽しむドルチェ。
ラーメンなんとかの漫画に影響されたんだろうが
論点がずれてる。
比較に出してくる事がおかしい
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:33:42 ID:p8Ec//tU
つけ麺のスレッドで顔を真っ赤にして
つけ麺以外の話しで誤魔化す豚を
複数発見wwwww
>>355 つけ汁の適温はわからんよ。店によるんじゃない。
あくまで麺食った時の食味だから。
ラーメンより幅広いと思うけどね。
どっちにしろ麺は温い状態で食う訳だしね。
つけ麺信者って、ラーメンは大慌てで食って、つけ麺はゆっくり食うわけ?
絶対、つけ麺も、早食いしてるだろ?wwww
>>360 煽りを無視されたからわざわざぐぐって来たんだww
でも自分で答えを書いてしまったね。
そうかけるコーヒーに決まりなんて無いしww
お前が書いてたのはイタリアンの話ね。
今じゃイタリアンのレストラン以外でも似た様なのいくらでも置いてるよ。
パスタのお守りをするのが日課なんだ。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:46:54 ID:n4ayCuaN
360だが続き。
ポタージュはスープって意味。
日本人が誤用してるだけ。
コンソメもポタージュの中の一つだけど理解してる?
コンソメとポタージュの意味もわからん癖に、
「フレンチ=スープはコンソメが主流」とか馬鹿すぐる。
グランメゾンでも行けば、コンソメがよく出るだろうが、
お前の知識の浅薄さをみる限り、
雑誌・漫画の受け売りにしか見えん。
普通にフレンチ楽しむのはいいが、
フランスの文化を理解してない&する気もないのに、
知ったかぶられるのが一番うざい。
あと、熱々を出してないんじゃなくて、食べるタイミングと作るタイミング、
出来てから料理をだすまで、
間があるから熱々じゃないだけ。
コンソメなんてゼラチン質の多いものを、
わざわざ冷まして出す馬鹿いねーよ。知ったか乙。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:49:54 ID:n4ayCuaN
>>364 誤魔化すなよ。
カプチーノかけて出す店教えてくれよ。
>>333 俺はかけそばの方がはるかに径時に対してまずくなる度合いが高いと思うけど如何?
麺3種で順位つけたら そば>>うどん>ラーメン って感じ
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 21:59:30 ID:n4ayCuaN
>>367 ラーメンは麺の加水率にもよるだろ。
九州のラーメンかは、すぐ食わないとふにゃふにゃだし。
でも蕎麦は確かに劣化早いな
>>331 ラーメン食べる時ってレンゲ使ったりして、適度に調整して食べたりしないの?
そうやって食べてたら、始めと終わりで実はそんなに温度変わらないんじゃないか。
店によってはレンゲ置かないってところもあるけど、なんで置かないのか、なんかこだわりあるのかね。
子供の場合、熱さに対する耐性が弱いのと、温度調整して食べるといったある意味慣れがないから気を使うだけだろう。
で、俺がつけ麺よりラーメンを好む理由。
麺と、スープを一緒に(交互に)食べることができる。
これだけ。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:05:08 ID:nyeideVU
フレンチとか料亭とかカプチーノとか、なんかもうアイタタタな奴たらけだな
>>367 うん、かけ蕎麦は劣化早いし不味い。
うどんはのびても味が染みたと解釈して食える。
俺的には 蕎麦>ラーメン>うどん かな。
旨味厨が、スイーツ自爆してやんの(爆)
>>367 > 麺3種で順位つけたら そば>>うどん>ラーメン って感じ
まともに打ったうどんなら、
そば>ラーメン>うどん
10分以上煮ないといけないようなうどん玉がそんな簡単にのびるってことはない。
で、パスタ並みの理屈で言うと、かけそば食う奴はバカ。
水でしめた麺を、伸びやすいのにわざわざ熱い汁につけてまずくして食うって感じか。
おれはパスタみたいなアホじゃないんでそんなことは言わないけどさw
つけ豚パスタ君は何故、つけ汁が温くなるのを嫌がりながらも、
つけ麺を丸長時代から延々食ってるんだろうな、
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:20:48 ID:Yu+Gh2wR
つけ豚らしくないなw
カプチーノなんかより、醤油かけるた方がうま味が相乗しちゃうんじゃね?(爆)
>>365 よくぐぐって来たねww
そこまで厳密な意味で言うと、馬鹿パスタは「フレンチのスープはスープ(ポタージュ)だから熱々だと火傷する」って言い張ってた事に成るだろww
それじゃ、あまりに哀れだから一般的な意味で書いてやってるだけだろ。
厳密な意味で書込みし過ぎるとイタリアンの話じゃ、ケーキやクッキーまでパスタに成ったりする訳、そんな話に成ると話がややこしく成るからね。
俺はスープ冷まして出すとも書いて無いしな。
フランス人は熱々の物を食べる習慣が無いと書いたし、フレンチは熱々じゃ無く適温で出されるとも書いたがね。
何処に冷やして出すって俺が書いたんだ?
パスタやエサみたいに妄想しながらぐぐって蘊蓄垂れ流してるのか?
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:21:46 ID:n4ayCuaN
>>374 蕎麦職人とか蕎麦通で、
「かけは邪道」って言う人は結構居るよ
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:25:55 ID:Yu+Gh2wR
>>377 だから〜バカの相手はイヤだね
つけ麺→「構造上」適温が一定に保てない
その他の料理→それぞれの適温で頂ける
コンソメスープは食べ終わるまでに、温度が劇的に変化すんの?
何これ
>>380ってパスタ?
もしかして連日の自演失敗?
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:32:00 ID:n4ayCuaN
>>377 で、カプチーノかける店はどこなの?
つか適温で出してるんじゃなくて、過程でそうなってんだよ。
ラーメンみたいに目の前で一品だけ出すんじゃねえんだしよ
つかフランスの修行時代に世話になった家で、
普通に熱々のオニオンスープとか出てきましたけど何か。
知ったか、人にぐぐるとか言ってるが、それお前だろ。
何がパスタがケーキだよ。アホか。
とりあえずカプチーノかける店教えてね。
>>382 本日の裏パスタだよ。朝から居たでしょ。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:35:33 ID:Yu+Gh2wR
>>382 久々に「おまえパスタだろ!?」
頂きました(失笑)
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:36:04 ID:n4ayCuaN
>>382 反論されたら、何でもキチコテの仲間or自演扱いか。
単純だな
早くカプチーノのアフォガード出す店教えてくれ
リアルにできるなら興味あるから行ってみたいんだが
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:36:13 ID:1ot8ZcjI
それはエサです
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:36:55 ID:Yu+Gh2wR
相変わらず、デンパ飛ばしてるなつけ豚はw
んじゃ!
なんか妄想が酷く成って来た奴が居るなww
もしかしてパスタが3回線か、妄想しながらぐぐってるのはエサ?
日本だって軟らかい麺を好む熱々信者が居たり、東国春知事みたいなスープを吸って伸びきったラーメンが好みって変った人も居るからね。
フランス人熱々なスープが好きって人が居ても不思議じゃ無いがなんかねww
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:42:14 ID:n4ayCuaN
>>389 で、カプチーノの件は永遠にスルー?
知ったかダサイぞ
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:42:34 ID:Yu+Gh2wR
>389
↑なんだか、近寄りたくないバカさ加減なんであとはヨロ!
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 22:44:42 ID:n4ayCuaN
>>378 っても、寒いときは温かいの食いたいこともあるしね。
でも、返しを出汁で伸ばしただけの汁は基本的になんかだめだと思うが。
>>380 あれ、お前死ぬんじゃなかったけ?まだ生きてるの?w
あのさ、自分が書いた内容も忘れる様な奴等だから仕方ないと思うけど
俺が書込みしたのはカプチーノのをかけたアイスね。
カプチーノのアフォガードなんて書込みして無いの。判る?
そんなに店が知りたいなら好きなだけぐぐってね。
カプチーノのをかけたアイス、カプチーノのをかけたソフトクリーム、いくらでも日本にちゃんと在るんで
フレンチを理解してるなら、デザートにちゃんと意味が在る事も知ってる筈だから、パスタみたいにスイーツ(笑)なんて馬鹿な書込みはしないだけどww
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:01:35 ID:n4ayCuaN
>>394 アイスに飲み物かけて、
溶けるアイスの食感、温度の対比を楽しむ調理法が
アフォガードって言うんですけど。
挙げ句にカプチーノかけたソフトクリームとかバロスwwwww
ウィンナーコーヒーとか、コーヒーフロートの類と
なんか勘違いしてんじゃないの。パスタ並みの基地外だな。
一応レストランのパティシエも経験してるんで、
お前みたいな知ったかフレンチマニアが一番うざい
お店は答えられない(知らない)みたいなんで、寝ますノシ
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:05:18 ID:1ot8ZcjI
状況を整理してみた。
料亭に行ったことはなく、ネット知識の懐石作法をはるパスタがいて、
肯定派をスイーツ扱いするためにパスタのキャラとしてはデザート、ドルチェはさほど興味ない設定で、
もう1回線でポタージュやアファガートに関してwiki丸出しの
ツッコミになってないツッコミを入れるID:n4ayCuaN。
そしてラーメンしか食べてないから会話に入れないカタカナマン、ID:nyeideVU。
またでてくるだろうエサ、ID:Yu+Gh2wR。
>>395 それは違います。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:07:27 ID:1ot8ZcjI
あ、読み間違い。
それは違いませんでした。
おやおや、やばく成ったら逃亡かい?
名前なんて店に因ってまちまちなんだけど、固定観念が強過ぎるのかな。
フランスで修行したんだろ、日本の和菓子はお茶受けとして発展したのに、フランスでは何故食後にデザートを食べる様に成ったか位簡単に答えられるだろうに。
>>398 パスタはなんかの料理人、ってのは確定なんすか?
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:12:23 ID:1ot8ZcjI
パティシエを経験したという割にはカプチーノはアイスにかけたことはなく、
あまり探究心が旺盛ではない伸びないタイプなのかも。
かけ方がわからないなんて論外。
ちなみにバニラアイスにほうじ茶をかけるとモカっぽい味になります。
>>394 横からスマン。
「カプチーノをかけたアイスクリーム」でググると
最初に
アイスクリーム+ - 三日月の夜にはミルクティーを - 楽天ブログ(Blog) - 5:56
がヒットすると思う。
そのキャッシュと、本文を見比べて見てくれ。
キャッシュはカプチーノ、本文はエスプレッソに書き直してる。
その他にもエスプレッソとカプチーノを違えてる例がいくつか見えた。
>>396 >パスタ並みの基地外だな。
ID:n4ayCuaNは、パスタとは別人と思うよ。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:15:22 ID:1ot8ZcjI
ところでフレンチマニアってどこから出てきたんでしょうか。
>>379 なんだよ、早々に納得されたら話が広がらないじゃんかよww
塩だったら冷やしだし、味噌はラーメン優位、九州系とんこつはゲテモノ臭ありあり、辛うじていいかなというのは坦々麺位
まあ、其々お好みの物を食せばいいわけで。
天ぷらにソースをかけて食べるとか、お好み焼きにご飯ってのが違和感無い地域もあるらしいし。
ただ、
>>5のCEはつけ麺のこれからの課題なんじゃないのとは思うけども。いつまで魚介豚骨で行けるかね?
支離滅裂・詭弁の相手しすぎると伝染するのでご注意を。
>>399 相手がパスタだと確定はして無いよ。
ある種のパスタと同類である事は確かだろうと思うけど
>>401 そのBlog携帯から見れるなら、後でみて見るよ。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:25:29 ID:1ot8ZcjI
>>401 それぐらいならパスタにはお手の物だと思います。
自分の論理に抵触しない範囲で、自分自身で名乗ってこそすれ、
愛着の無いパスタという呼び名を罵倒するのに1mmの躊躇も無いと思います。
>>403 今トリプルに関して試行錯誤がなされてる時代だと思いますが
おそらく失敗に終わると思いますのでそれが落ち着いたら、
鳥or豚と野菜のダブルスープが来ると思います。
濃厚豚骨と魚介にしても魚介は弱まる方向に行くのでは?
馬鹿がまた、誤爆してるし。
俺はこっちだぞw
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:31:27 ID:1ot8ZcjI
嘘には興味ないです。
つけ豚馬鹿パスタ君。
あーあ、また妄想世界に逃げ込んじゃったよ。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/13(水) 23:39:19 ID:1ot8ZcjI
御託にも興味ないです。
>>403 いえいえ、人それぞれの好みですから。
少なくともつけ麺は麺とスープを交互に食べたいって人向けじゃないし
スープを楽しみたいって人向きじゃないと思う。
つけ汁の絡んだ麺うまーと言ってる奴向けと言う事で。
もっともどっちも食うんですが。
>>5 は関西とのコテの人が書いた内容でまともな話。
C、Eについての指摘同意。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 00:01:43 ID:p8Ec//tU
ID:1ot8ZcjIが係長かwwwww
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 00:02:39 ID:myDzHe04
つけ麺のおいしい店って無い?
つけ麺ってテキトーに作ってもそれなりにうまい(というか単に濃いだけだけど)からそれなりに客が寄ってしまう
レビューなんかもそう、濃いだけなのに「味が濃厚」なんて理由で5点付けたりする
この流行というか流行失敗の流れというか、ともかくこの変な絶賛だけは早く何とかして
つけ麺は嫌いじゃない。けどまずい付け麺はそろそろもう食べたくないんだ・・
>>413 支離滅裂、
君がね適当に作っても、出来ないよ、
濃厚が嫌だったら、つけ豚パスタが好きな丸長系に行けば、
そもそもまずいと思ったら、普通行かないけどね。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 00:28:17 ID:myDzHe04
>>414 つけ麺の方向性自体は好きなんだけど、濃いければ良い、と勘違いしてる店が多くてね
丸長系に一度言ってみるよ、ありがとう。底が気に入るかもしれない
多分そこが気に入れば個々では「味音痴」と言われそうだけどw
自分の好きな店にはなかなか出会えないもんだ
なんか、俺が丸長系好きとか、まーた妄想入っちゃってるし。
係長って、丸長系否定したいんだろな多分。
中野大勝軒は100円値引したね、
つけ麺ラーメン480円。
老若男女に好かれる店だが、
昨今の濃厚魚介麺量多しの店に比べて、あっさりスープ麺量普通で弱いが、
好きだね、
ってかラーメン屋つけ麺屋、値段を下げろ、今の値段はぼったくり。
つけ豚とかいって自爆してたのは、ラーメン早食い命君か。
ま、今後も、ラーメンとつけ麺だけを、必死に早食いしてくれw
旨味厨もスイーツなんか持ち出して自爆してたし。めでたしめでたし。
つけめんうまいじゃないか?
旨みは大事だよ。
旨味の薀蓄だけで、全てを語ろうとする馬鹿がいるんだよ。
いきなしフレンチ持ち出して、挙句の果てにアイスのカプチーノがけとか持ち出して、
自爆してる低脳だぞw
冷えていく、つけ汁。
その変化を楽しむのがつけめん。
>>420 ノンノンノン違います。
つけ麺の利点という話の中で、その一つに旨みが強く感じられるという話がありました。
アンチがそんなことはないと主張しました。
アンチは話の中で完全に無知と知ったかぶりを露呈させてしまい逆恨みしています。
こうです。
「つけ麺は、旨味の相乗効果〜」とか言い出して、みんなに大笑いされたのはお前かw
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 03:19:12 ID:SGIatS5x
懐かしい話題ですねw
マグロのかき揚げに醤油をかける厨かぁw
醤油の濃度が濃ければ濃いほど、うま味が何十倍にも相乗されるなんてこともいってたよねw
うま味は強ければいいってもんじゃないよ。
つけ麺は、正直くどすぎる。
俺自身は、スープを味わいたいんだよね。
複合的で立体的な味わいバランスや良質なうま味を味わいたいなら、ラーメンじゃないと。
つけ麺だと、醤油ダレや油脂の強さでそれが台無しになるよね。
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 03:29:36 ID:SGIatS5x
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 04:33:13 ID:KLhaUmJn
つけ麺が東京で流行るのは味覚弱者が多い証拠、
俺は味がきつ過ぎて苦手だしスープ麺よりも奥行きを感じない。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 05:20:18 ID:7uLnrek9
色んなラーメン食ったけど複合的で立体的な味わいとか奥行きとかそういうもん?
そんなラーメンある?評論家の真似じゃなくて?
野菜とかならわかるけど。
どっちもB級グルメだけどつけ麺の方がうめえよ。
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 05:48:30 ID:KLhaUmJn
>>427 >野菜とかならわかるけど
肉や果物よりも野菜の方が違いが解り難いと思うが、
野菜で解るのならラーメンでも解らないのか?
実は食感の違いだけで解ったつもりになってるのじゃないのか?
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 07:33:16 ID:myDzHe04
つけ豚パスタ
をメニューと思ってた時期が俺にもありました・・
本当始めてくる板は地獄だぜ
>>417 売れるからなぁ
いつも行ってる店も昼間っから780円のつけ麺食ってるリーマンであふれてるよ
>>425 乳離れできない子供と子離れできない母親
強迫神経症どもの夢のあと
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 10:40:11 ID:LbOXPjeI
パスタは実際に料亭では聞いたことのない物をネット知識で作法作法騒いでるのかwww
世界狭そうだなw
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 11:41:25 ID:Tg/sIW9A
>>426 東京は味覚強者(?)も味覚弱者も食べ物の種類も多いんだよ。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 12:49:19 ID:EWsdYaZ5
ラヲタって
>>424や
>>426みたいにワインのテイスティングのような
語彙をラーメンにだけ発揮する人のことを言うんだろ?
餃子の王将や、マック、ユニクロが最高益を記録する昨今。
つけ麺が幅を利かせるのも、そういった風潮と同じなんだろうねえ。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 13:15:44 ID:LbOXPjeI
つけ麺より安いラーメン、ラーメンの中でもより安いラーメンが好まれるならば
それがそういった風潮と同じってことな
残念なことに情報を得ても判断する頭が無いみたいだなw
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 13:20:41 ID:F/DiFMIl
分母の多い否定派さん達は、睡眠不足がたたって事故りでもしたのか?
安くて腹いっぱい食えるに越したことない
店によってだが大盛にしても無料の店がけっこうある
二郎みたいにモヤシで誤魔化す訳ではなく麺が増えても無料だよ
つけ麺が最強だろ
つけ麺自体は好きだけれど、スープ割りはあんまりなぁ。
塩分怖い
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 14:12:45 ID:UgQ+3JNp
>>438 ラーメン大盛り無料やライスサービスの店もあるよ。
サービスライスはよく頼むけど所詮は半ライスだからな
ラーメンって大盛りといってもちょっとでしょ?
つけ麺の場合2倍ぐらいになる
こんな時代だから嬉しい
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 14:24:01 ID:ihiXA8xT
二郎なんて行かないから知らなかったけど
二郎はモヤシが多いだけで麺は少ないんだ
二郎に詳しい人のおかげで二郎のイメージが変ったよ
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 14:28:40 ID:ihiXA8xT
つけ麺は大盛にすると2倍なんだ
普通で200なら400か
300なら600に成るね
俺そんなに食えないから嬉しくないや
否定派がいない日の、見たことない肯定派なんてほっときなさいよ
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 14:47:49 ID:KLhaUmJn
>>435 >王将や、マック、ユニクロが最高益を記録する昨今。 つけ麺が幅を利かせるのも、
他とちがい、つけ麺は首都圏でしか流行らないのは何故?
>>432 高級な和食=料亭 だと、ほんとに思ってるのか?
食の貧しい奴って、これだから・・・・
だから、鮪の掻き揚げに醤油かけたとか、でっちあげまで滅茶苦茶になるんだな・・・・
>>428 二郎はもやしだけじゃなくて麺マシもあるだろ?
CPの話してるんか?
CPなら幸楽苑とかのセットメニューが一番じゃね。
つけ麺は元々が高いよ。
とてもCPがいいとは思えん。
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 16:40:01 ID:F/DiFMIl
なりすましって楽しいのかねw
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 16:48:32 ID:SGIatS5x
今日は、専ブラ係長いないな?
上司にこっぴどく叱られたのかなww
リストラフラグ立った?
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 16:52:08 ID:EY0t6k2W
ちんこ
すごいスレだねw
今日は静かだな。
ところで、天ぷらではないけど、
鮪のから揚げってめちゃめちゃ旨いぞ。
俺の良く行ってた料理屋の裏メニューだった。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 23:06:02 ID:BjsG9pfX
鮪天丼醤油味やで
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/14(木) 23:51:59 ID:3gVnIUH2
ヤフーメッセでPM飛ばすとつけ麺について延々語りだしてくれるぞ
xo_caprico_ox:つけ麺万歳
おれ、否定派だけど
「複合的で立体的な味わいバランスや良質なうま味」
なんじゃこら
概念論の御託並べてないで具体的な話をしてみてくれ
5/1 ID:UI9vX4WN
5/2 ID:tgJLwXkb
5/3 ID:TCRPo5wI
5/5 ID:sRQAo7t+
5/7 ID:c1DR92w2
5/8 ID:KujdBzZ8
5/10 ID:5IWTWTge
5/11 ID:dNGjH+7x
5/12 ID:uk6nag5u
5/13 ID:4eh0C7sb
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 04:07:15 ID:/i+WcKoX
>>457 今日は、寒いね。
珍しく、誰もいないじゃないかw
今日は、鍋でも喰いたいくらいだねw
鰹、昆布に魚にトリに、貝に野菜。
スープがね旨い。
いろんなエキスがしみ出て、実にウマーだね。
旨味が足りとかいって魚粉を鍋に入れるアホはいないよな〜?
確かに、つけ麺で有名なラーメン屋なんかはラーメンもくどいのが多いからね。
そうじゃなくとも、有名店とかいっても課長と業務スープと油脂でジャンクなラーメンばかりだもんな。
まぁ、そういうジャンクさの先にあるのがつけ麺つーことだとは思うけど。
本当に旨いラーメンを喰ったことがない人間に具体的に説明してくれといわれても難しいよな。
鍋の話じゃダメかい?w
具体的って店名を出せば、いいのかい?
店名なら、ログで書いたけどね。
ほぼ正解のヒントとしてさ。
ラーメンもあるがタンメンがオヌヌメ。
前述のような味わいが楽しめるよ。
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 07:07:03 ID:W7rrdpme
否定派も肯定派も
ここのところ具体的な意見を言っているのを見た事が無い
つけ麺以外の料理を引っ張ってきて話しを誤魔化しているだけじゃねえか
ほかの料理を引っ張ってきて論点をぼかさずに
つけ麺について物を言え
パスタはとりあえずカキコするな!
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 07:56:31 ID:WIX0tMUS
自由業に差し支えが出てきて「じゃあカキコを控えましょう」 とか言い出す前フリかな?
いつも深夜に出て来る人が居ないね。
バカにされてるのに飽きたのか。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 08:35:05 ID:WIX0tMUS
生まれてからずっとバカにされてるのに今さら飽きるわけない。
>>459 >珍しく、誰もいないじゃないかw
04:07:15
バカ?
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 10:43:46 ID:tAi+KqHZ
水分が多くて天ぷらに不向きって油はねるほど多くないだろ
天ぷらはどうかわからないがカツオのから揚げとかも旨いし
水分が多くて不向きってことは無い
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 10:48:33 ID:54IgMObx
今日もネット知識が炸裂してるなw
から揚げやフライと、天ぷらの区別もつかないようです(苦笑)
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 11:21:29 ID:WIX0tMUS
水分が多いのが天ぷら(揚げ物)に向かない理由にならないと言われたのが悔しいらしいw
ほらフランス修行の料理担当人格(笑)呼んでこい
知恵袋やWikipediaをソースとして出せる人間の神経を疑う。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 11:30:36 ID:54IgMObx
wikiはある程度あてになるだろ
旨味厨が必死に自己弁護してるのが、見苦しいな〜って、思っただけだよ。
まぁ、鮪の掻き揚げとか言っちまった時点で、自爆確定ですけどね。
あいつの勘違いぶりは、面白すぎるwww
別に何がソースだろうと、物の分かってる人間には関係ないし。
要は正しい知識かどうかだろ?
レッテルでしか判断できない奴が、お馬鹿さんなだけ。
パスタさんは今日もお仕事休みなの?
しかし、俺に掻き揚げのことを突っ込まれて、困ったのはわかるけど、
なんで鮪なんて言っちゃったんだ?w
他に魚知らなかったのかなwww
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 12:05:03 ID:2PGaRcOd
偽料理人を封じられて強弁頼みかw
まぐろなんて元来、下魚なわけだしそれより旨い魚が、
天ぷらに使われてるだけで、まぐろを始め、
赤身が天ぷらに使われて不味い訳じゃないだろ。
天つゆには合わなそうな気はするがね。
メニューにないわけでもないし。
>>472-473 全くの門外漢でも書き込めるものをソースとして出しても信憑性が無い、正しい情報だと
証明できないと言ってるんだが、そんなことも分からない?
言ってることが、さらに滅茶苦茶になってるぞw
↓
>まぐろなんて元来、下魚なわけだしそれより旨い魚が、天ぷらに使われてるだけで、
穴子やめごちやはぜや青柳が、高級魚なのか?
だいたい、元来下魚とか、昔の評価となんの関係があんだよw
乏しい知識を、無理やり書かなくていいからwww
>>477 それは自分がものを知らないからだろw
パスタさんは今日「も」お仕事休みなの?
最近ヒマでだれてるのは事実w
そもそもにしてマグロの天丼じゃないらしいしw
769 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 21:57:24 ID:K0+EXI/x
>>764 眠いしお前の要望に答える気はサラサラない
これ旨いよと出してくれたのを食べただけ
マグロに白身何種類かに多分小柱あととくに覚えてない
海鮮バラちらしならぬ海鮮バラかき揚げ丼というか何というか
そうか、バラちらしから連想したわけねw
はいはい、荒唐無稽ですね。
脳内グルメの旨味厨くんには、それがいかに不自然で滑稽か、わからんのだろうな。
「ちゃんとしたネットの情報」がないと、何もわからないんだろう(笑)
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 12:40:15 ID:2PGaRcOd
>>478 捨てられてたほどの下魚じゃ関係あるだろうよw
ホント色々乏しいなお前。
穴子やめごちやはぜや青柳は不味いのかい?
答えてみろよ?
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 12:42:09 ID:2PGaRcOd
いつものパスタ一流のキナ臭い話になってきたなw
本職は沈没船の引き上げとかの金主を募る仕事か何かか?
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 12:50:43 ID:2PGaRcOd
>そうか、バラちらしから連想したわけねw
>はいはい、荒唐無稽ですね。
何しらばっくれてんだかw
これパスタお前だろ?
776 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2008/11/30(日) 22:08:49 ID:PJJLth3K
>マグロに白身何種類かに多分小柱あととくに覚えてない
マ、マグロ??????????????????????????????
て、天ぷらにマグロですかw
初めて聞いたわw
天ぷらには白身魚使うもので、赤身は普通使わないんだが・・・・
すごい板前さんだねw
ここらへん読んだ記憶がないな。
ログあるってことは見てるはずなんだが。
いつもすげーな
どんな管理をしているの?
>>483 はいはい。
じゃ、まぐろははぜよりまずいのかい?
それぞれに向いた調理法があるってことだろうが。
それから、捨ててたのは、まぐろじゃなくて、トロだからw
で、鮪入り掻き揚げは、でっちあげじゃないって、まだ言い張ってみる?
俺は一向に構わないけど(笑)
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 12:55:29 ID:2PGaRcOd
ログの話?
専ブラって自動保存だけど。
>>481の文の一部で検索すればすぐの話だが。
旨味厨くん、顔真っ赤です(爆)
>>488 サンキュ
そうなんだ
俺も専ブラ替えようかな
Live2chだと面倒くさくて
何使ってるの?
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:02:36 ID:WIX0tMUS
自白してますw
447 名前:パスタ ◆Gf6ZO/po9g 投稿日:2009/05/14(木) 15:14:06 ID:5srT1jYD
だから、鮪の掻き揚げに醤油かけたとか、でっちあげまで滅茶苦茶になるんだな・・・・
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:05:57 ID:2PGaRcOd
>>487 >まぐろなんて元来、下魚なわけだしそれより旨い魚が、
>天ぷらに使われてるだけで、
これを天ぷらに使うのに旨い魚と読めない読解力って、
可哀想だよな。ま、読めてるのにそう言ってるのはわかるけど。
>じゃ、まぐろははぜよりまずいのかい?
これもバカな質問返しだよな。
>穴子やめごちやはぜや青柳は不味いのかい?
>答えてみろよ?
これも
>>476の天ぷらの話の流れを受けた、天ぷらの
>穴子やめごちやはぜや青柳
の話なのになw
でっちあげる必要のあるほどの話か?これ。
別に荒唐無稽でも何でもないぞ
>>490 Open janeだけど、さすがに過去に見てないログは検索出来ないぞ。
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:07:09 ID:W7rrdpme
パスタって絶対無職だなwwwww
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:08:24 ID:W7rrdpme
パスタに対して疑問が
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:12:00 ID:5JMuJQzS
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:13:11 ID:W7rrdpme
>>495 無職でデブって世の中に存在してるだけで犯罪だよなw
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:13:53 ID:WIX0tMUS
パスタでっちあげがバレて顔真っ赤ですw
何種もの中に鮪がわずかに入っていたものを鮪オンリーかのようにでっちあげていましたwww
>>481
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:15:10 ID:W7rrdpme
株式会社自宅警備保障の主要業務は
ネットで拾った話しを2ちゃんで並べ立てる事?
解かりましたwwwww
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:17:40 ID:W7rrdpme
パスタってシナチョンなの?
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:18:42 ID:W7rrdpme
パスタは泣きながら逃げましたw
パスタさんは神聖な職場(=自宅)のPCに専ブラ入れたりするのはまともな大人じゃないって言ってたよね
神聖な職場(=自宅)から2ちゃんねるするのもまともな大人のする事じゃないよね?
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:28:17 ID:W7rrdpme
パスタの理屈からすれば
2ちゃんしてるパスタは仕事をしていない奴という事になるよな
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:29:13 ID:W7rrdpme
パスタ、涙拭いてカキコしろよwwwww
で、
鮪の掻き揚げは、でっち上げじゃないって、言い張るの?
悔しくて、すごいいっぱい書き込んだのに、返事まだですか?
旨味厨くん(爆)
>別に荒唐無稽でも何でもないぞ
荒唐無稽だからwww
脳内グルメのお前が、わかってないだけだろw
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:40:50 ID:WIX0tMUS
カタカナマンが情勢を見てパスタ見捨てたか?w
それとも肯定派誰かカタカナマン的なレスを心がけてる?w
賄いチックなものが出てきた感じもするけど
でっちあげだとしてわざわざでっちあげる理由って何?w
769 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/11/30(日) 21:57:24 ID:K0+EXI/x
>>764 眠いしお前の要望に答える気はサラサラない
これ旨いよと出してくれたのを食べただけ
マグロに白身何種類かに多分小柱あととくに覚えてない
海鮮バラちらしならぬ海鮮バラかき揚げ丼というか何というか
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:49:40 ID:/i+WcKoX
今、マグロのかき揚げでハンパないググり中なので、少々お待ち下さいw
なんたら弓子ってだれだよw
しかも海鮮丼の具をかき揚げってww
海鮮丼の具をかき揚げってwバカすぎるw
他にはなにが入ってんだよ?
サーモンやら、ハマチやら、も入ってんのか?ww
>>508 少なくともそれはあまり旨そうじゃないw
あとまぐろアイス350円に目が行くw
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:54:54 ID:WIX0tMUS
パスタでっちあげがバレて顔真っ赤ですw
何種もの中に鮪がわずかに入っていたものを鮪オンリーかのようにでっちあげていましたwww
>>481 おんなじことを言い張ってますがもはや何を主張したいのかわかりませんwww
↓
>>505
>>511 旨そうって言っただけ
今日か明日やってもらうわ
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 13:59:13 ID:/i+WcKoX
たしか。
醤油が濃いと旨味が何十倍にも相乗する、だからつけ麺は科学的にうまい
→天ぷらにも醤油の方が旨味が相乗するから、うまい。
→天ぷらに醤油。。ですか?
→醤油でどうぞと板さんがそういってた
→つーか、何の天ぷら?
→マグロの天ぷら
→んんんん?マ、ママグロでつか??
→上のコピペに続く
眠いから覚えてないマグロのかき揚げ、海鮮丼をあげたみたいな。。
→それ、余りもんかきあつめて適当にだされてたんじゃね(失笑)
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:14:22 ID:WIX0tMUS
>>515 うわあこりゃパスタがでっちあげだと断ずるに足る証拠でいっぱいだなあ(苦笑)
あとたまには初代「鮪の天ぷらググり王」の
>>466のことも思い出してあげてくださいw
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:17:15 ID:/i+WcKoX
>516の知性と読解力を疑う。。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:23:36 ID:WIX0tMUS
>>517 え?嫌味を言ったんだけど?
それとも本気ででっちあげの証拠として出してたつもりだったの?www
なんというブーメランレス
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:25:41 ID:/i+WcKoX
『同じ事実』でもなんでも自分の都合で妄想できる力があるみたいですね。つけ麺厨は。
すぐヌルくなるつけ汁
→過てる脳内妄想
山岸麺聖は、考えて意図してヌルくなるつけ麺を作り上げたノシ
→だって、ヌルくなると旨味が強くなる。斑鳩店主もそういってた麺聖すげぇぇ
正解
違うと思います。
料理に適温があるとして、それが急激に変化する料理は構造的に欠陥がある。
意図して、ヌルくしてないだろ。
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:27:40 ID:WIX0tMUS
>>520 今までの話はどこ行っちゃったのよwww
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:29:28 ID:/i+WcKoX
携帯なんで。
時間差で。
ブーメランが。
かえって、
くるよ。
では、
午後も、
お仕事
がんばってねw
専ブラ係長ww
携帯厨が叩かれる意味がよく分かるレスですね
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:33:15 ID:WIX0tMUS
>>520 前半は話者から何から読解不可能
後半に対してだが急激な変化起きるがおいしいでしょ
構造的欠陥といえば構造的欠陥なんだろうけど食味そんなに損なわないし
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:33:16 ID:/i+WcKoX
>>521ごめん。マグロの話をどぞ。
たしか、笑える小話創作があったはず。誰かコピペよろ。
困り果てて、俺が言ったことにしようとしてやんのw
どっからどうみても、旨味厨の主張だろw
てか、
やっぱりでっちあげだったんだな。
聞かなくてもわかってましたけどね(笑)
カプチーノでも馬鹿にされてたし、ほんと救いのないやつwww
掻き揚げに、まぐろ
天つゆも作らず、醤油をぶっかける板前
充分、荒唐無稽だからwww
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:42:02 ID:WIX0tMUS
>>526 何言ってんのかさっぱりだよw
>マグロに白身何種類かに多分小柱あととくに覚えてない
>海鮮バラちらしならぬ海鮮バラかき揚げ丼というか何というか
↓
この何種もの中に鮪がわずかに入っていたものを鮪オンリーかのようにでっちあげていましたwww
>>481 おんなじことを言い張ってますがもはや何を主張したいのかわかりませんwww
↓
>>505
>鮪オンリーかのようにでっちあげていました
なんだ、そんな些細なことを必死に言ってたのか。
「鮪入りの掻き揚げ」だったね。はいはい。
鮪ってのが、笑撃的だったから、ついつい強調しちゃってごめんね(笑)
で、
その掻き揚げ自体、でっちあげなんだろ?(爆)
答えまだぁ〜〜〜
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 14:54:49 ID:WIX0tMUS
パスタは肯定派全員が一つの人物だという妄想世界に入りこんで誰彼問わず
でっちあげなんだろ?でっちあげだと言ってくれええええええ!と言い出すようになってしまいましたとさwww
おわり
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 15:09:02 ID:W7rrdpme
パスタ、お前さ、ちゃんと社会に出ろよ。。。
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 15:10:23 ID:W7rrdpme
パスタと係長の話の展開の仕方が酷似してるように感じるんだがw
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 15:12:22 ID:2PGaRcOd
>>522 一体何人係長がいるんだい?
>>530 でっちあげかどうか知らないがとくに疑う根拠はない。
でっちあげる必要も理由もない。
これらに関する
>>492>>510の質問にお前は答えていない。
何故ならお前も根拠なく言いがかりをつけてるだけだから。
こう言えば満足か?
>>485に示した、当時のもう片方の当事者のでっちあげ君。
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 16:22:04 ID:3CXjlV5z
パスタってマゾ?
傷口を抉ってもらいに戻ってきたのかしら。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 16:38:22 ID:W7rrdpme
パスタと係長の話の展開の仕方が、やけに似てるんだが・・・???
否定派迷走
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 16:55:31 ID:2PGaRcOd
嬉しくないねえw
パスタのように根拠なく「○○だ!」っていう展開は
してないつもりなんだがね。
「△△だから○○だ」というようにしてるとは思うんだがw
>>478 すげー、こいつには証明って概念が無いんだな。
なんだパスタ日中はしっかり書込みしてたんだ。
今日に限って深夜に出て来なかったのは、寝坊かな。
エサが好きそうなイベントが月末にあるよ。
ラーメン Show in Tokyo 駒沢、エサさんレポよろしく。
>>539 天ぷらに赤身魚は普通使わない。
こんな当たり前の常識で、一々証明だの信用できるソースだの、言ってる奴が馬鹿。
なんか旨味厨をからかったら、わらわらいろんな奴が湧いてきて、
大量にレスがついたけど(笑)
どれとどれが、本人なんだい?
>>541 普段から複数回線を常用してるからこんな発言が出て来るだろうね。
最近また自演がばれたらしいし。
俺は自演なんてしてないし。
複数回線なんて面倒なことするわけないじゃん。
「〜らしい」とか、情報操作みたいなことしか、言えないのな。
鮪入り掻き揚げに、醤油かけ天丼(爆笑)
鮪なんか使ったら、パサパサになるんでないの?
醤油ぶっかけてのも、かなーり滅茶苦茶ですね。
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 20:45:29 ID:W7rrdpme
ラーメンオタク、つけ麺オタクって、パスタみたいな奴ばっかりなのか?
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 20:48:03 ID:H5HutqNN
パスタは唯一無比の絶対的存在ですよ。
「〜らしい」が嫌なら、断言してあげるよ。
また、自演がばれたパスタ。
毎日暇なパスタでも面倒くさいなら、他の人は尚更複数回線使わないね。
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 21:02:52 ID:0dAzkCJt
>>544 かきあげの中の一具材をパサパサにするような
そんな腕前の職人だらけの店にしか行ってないんだな
逆に難しいと思うが
返しは「まぐろをかきあげにするような職人のいる店にしか行ってないんだな」か?
もちろん俺も天ぷら屋では見たことはないが
俺の行く店じゃかきあげをパサパサにもしない
それとは別にまぐろの天ぷらは食べたことあるので悪しからず
まぐろ専門店なら大抵あるんじゃないの
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 21:07:41 ID:W7rrdpme
いいかげん、つけ麺以外の食べ物の話しで
論点をぼかすのは、やめろ。
パスタ、お前が悪い!
>>549 お前今日十何回か書き込みして内容ゼロ。
ひとの事言えた義理じゃないだろ
消え失せろ、カス
>>459 なんでそんな回りくどい書き方する?
店名書いたとかいうことだが、こんなスレ進行じゃわからんよ
自信があるならはっきり書けよ
パスタがマグロの天ぷらありえね〜って煽ったのに対して
いろいろレスあれどイマイチか。
>>548あたりが正解だと思うがね。
パスタ自身は満足して逃げた罠。
一応、江戸前じゃ使わんが天ぷらにして不味い訳でもない。
掻き揚げはいい方法と思う。わけぎとマグロの角切りぐらいでも
それなりになる。醤油たらして食うのも正解(ただし少量)
天つゆに漬けてで食うよりいいと思うよ。好き好きだけど。
疑問に思うんだったら自分で作って食ってみればいい。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 22:15:26 ID:iUgFgzw9
>かきあげの中の一具材をパサパサにするような
パサつくような具材を混ぜたら、それはパサつくだろがw
言い訳まで低レベル。
>江戸前じゃ使わんが天ぷらにして不味い訳でもない。
天ぷらには不向きだよ。
ほんと、ラーメン類以外のことは、何も知らないんだな(笑)
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 22:18:29 ID:W7rrdpme
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 22:20:40 ID:W7rrdpme
パスタってなんでIDたくさん使ってるんだ?
>>557 自分に腹が立つと、ブレーカーを落とす癖があるらしい。
おいパスタ、コテ変えないでよ。
NG処理利かなくなるだろ。
まずご自身のつけ麺論を開陳されては如何?>ID:W7rrdpme
パスタをNG登録してる割にパスタと書いてる奴にからむ?
そもそもパスタにコテ変えるなとか無意味だろ。
コテ無しでも毎日書込みしてるから、また自演がばれたのに。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:09:26 ID:W7rrdpme
ID:HmWm6SD7=パスタ
小細工に必死wwwwwwwwwwwwww
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:13:10 ID:q+YXzUXm
は?死ねよ糞虫
>>555 おめーが知らないだけ。
世の中広いのよ。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:14:13 ID:W7rrdpme
>>ID:HmWm6SD7
つけ麺論?やっぱり馬鹿だなパスタw
つけ麺なんかジャンクフードで安い恥ずかしい食い物だろ?
腹減ったら普通に食う。それだけ。
あと、煩い小理屈語るラーメンオタクやつけ麺オタクが嫌い。それだけだ。
解かったか?パスタ!
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:16:24 ID:/i+WcKoX
>>550 >5に対する部分的回答でもいいから、『論点』を提示すべきだよな。
そういうのは、つけ麺側からほとんどない。
一応、つけ麺旨味厨への批判の一形態として、
『マグロのかき揚げ(海鮮丼の具をかき揚げにしたような)に醤油をかけると醤油のグルタミン酸とマグロのイノシン酸が相乗してうまいんだ
〜だから魚介豚骨のつけ麺には、醤油だれが濃ければ濃いほど旨味は相乗する。旨味を堪能するにはつけ麺が一番。』
という過去の議論を焼き直ししてるわけだが。
興味ある人wは過去ログ参照。
個人的には、食べ物の旨さを、単にグルタミン酸とイノシン酸の相乗やその強さ「のみ」に考えるのは、どうかと思うのだが…
所謂理系バカというか…あまりに細分化された専門バカというか、要素還元主義的迷妄というか…
まぁ、議論の根底にあるのはこんなところかな?
本旨から離れているが無関係ではないと思うよ。
『なにをもって旨味と考えるか』だね。
それ以前に、マグ天の醤油旨味厨同様、中身ない癖にグルメを気取りたがるつけ麺ヲタの持つ、ミーハーなスノッブさへの批判も含まれていると思うが。
マグロのかき揚げは、過去の議論を思い出すに苦し紛れのでっち上げだったと、個人的には思うよw
過去ログに真相を揶揄した爆笑創作小話があったとおもうがw
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:16:35 ID:W7rrdpme
>>563 涙ふけよパスタwwwwwwwwwwwwww
正直、マグロの天ぷらはそそられないな…
不味くはないだろうが、
白身魚とか鰯・鰺・鰹とかの方がうまそう。
大トロとかだと脂っこそうだし。
刺身でいいっす
てか、ここ何のすれ。
>>566 > 525 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/05/15(金) 14:33:16 ID:/i+WcKoX
> たしか、笑える小話創作があったはず。誰かコピペよろ。
> 566 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/05/15(金) 23:16:24 ID:/i+WcKoX
> 過去ログに真相を揶揄した爆笑創作小話があったとおもうがw
同じことを二回書くって、よっぽど小話が気に入ったんだなw
>>564 お前が、ろくに天ぷらも食ったことないだけだろ。
掻き揚げに良く使われる素材さえ知らなかったんだろ。
乏しい知識のつぎはぎで語るから、段々いびつなものになっちまったんだろが(笑)
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:23:11 ID:W7rrdpme
ここはパスタという麺類オタクを虐めて暇潰しするスレ
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:23:43 ID:0dAzkCJt
>>554 まぐろの天ぷらはちっともパサついてなかったぞ
細切れにすると表面積が増えるからパサつく具材になるのか?
パサパサにする店にしか行っていないんだな
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:24:38 ID:W7rrdpme
やっぱり麺類オタクってデブなんだろうなw
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:25:32 ID:/i+WcKoX
>>553 西荻スレでタンメンでどこ旨いって聞いてくれ答えてもらえる。
もしくは、オレが答えるww
ラヲタには、来て欲しくないんだよ。
地元の婆さんに愛されてるようなみせだから。
もしくは、ラデブ検索で、杉並区見てももわかるよ。
喰ってみてくれ。
悪いが、いろんな意味でつけ麺喰ってるようなバカには、これ以上教えたくないのが本心。
知りたい人だけが行ってくれ。
悪いね。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:26:04 ID:W7rrdpme
やっぱり麺類オタクってデブなんだろうなw
鮪などの赤身魚は水分多いから、天ぷらにしたら油はねそうだし、
水分抜けたら堅くなってパサパサになっちまうでしょう。
独特の風味や脂が、揚げ油移ってしまうだろうし。
それなりの下処理をすれば、やってやれないことはないみたいだけど、
大して旨くはなさそう。
要は天ぷらには不向きな魚だから、使われてないってだけのこと。
まして掻き揚げにして、他の素材と一緒にしたら、余計まずそうだw
それから、醤油でいいんなら、天つゆはなんのためにあんだよ。
ましてやちゃんとした板前が、ただの醤油ぶっかけたような、雑な料理出すかっての。
自分の、「醤油の旨味で相乗効果〜」って、馬鹿理論のために、
でっちあげたのが見え見えだっつーの。
見苦しいよ、旨味厨君(笑)
やあ、チホウ君こんばんは。
今朝の書き込みもお忘れになっているようで。
460 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/05/15(金) 07:07:03 ID:W7rrdpme
否定派も肯定派も
ここのところ具体的な意見を言っているのを見た事が無い
つけ麺以外の料理を引っ張ってきて話しを誤魔化しているだけじゃねえか
ほかの料理を引っ張ってきて論点をぼかさずに
つけ麺について物を言え
パスタはとりあえずカキコするな!
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:29:38 ID:/i+WcKoX
>>569 うん。なかなか良質な秀作。
文才を強く感じた。
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:29:58 ID:W7rrdpme
なあパスタ、お前さ、素っ裸でサファリパーク行けよ!
確か、「板さんが醤油をひとかけして出してくれた」とか、
書いてたよな。
うー、寒い寒いwww
あれだけ勘違い臭のするレスって、そうないわw
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:32:14 ID:W7rrdpme
なんでID:HmWm6SD7の時はパスタの名前がないんだ?
>>577 ああ、ごめん。パスタはあかんのね。
もり蕎麦にスイッチするわ。
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:34:24 ID:W7rrdpme
なあパスタ、お前って馬鹿?馬鹿だよね?
生きてて世の中に申し訳無いって思う事ないの?
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:35:20 ID:W7rrdpme
小細工すんなよID:HmWm6SD7=パスタ
パスタは遊び半分の阿呆だと思うが、
一人執拗に絡んでる奴は基地外にしか見えない件
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:38:01 ID:W7rrdpme
また新しいIDか?パスタさんよw
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:41:49 ID:q+YXzUXm
確かにパスタ以外の基地外死ねよ
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:43:19 ID:W7rrdpme
>>588 そんな小細工やってもさ、おまえがパスタなのは判るからwwwww
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 23:44:19 ID:W7rrdpme
>>583 まぁ、俺は自分で馬鹿だと思うけど。
お前みたいのが生きてるんだから、死ぬこともないと思うな。
絡んでる奴はアレか。
多重人格なパスタの一人か。
自分のスレが盛り上がるように頑張ってる?
>>576 お前の大好きな旨み厨じゃないからあしからず。
癖のあるマグロだから醤油なんだろ。相性の話。
まぁ、お前の話し方だと結局食った事はないんだろうし
経験無いものを想像で話すなって事だよ。
言ってる事はあってるが、作る方もそれは判ってる。
それなりの作り方をするだけだぁね。
エサへ
>>5ってレベル低過ぎなんだけど?
何時までこんな馬鹿みたいなのに頼ってるんだい?
@なんて、どんな店の話ですか?だろ。
Aなんか大勝軒のつけ麺より何年も前から在るよ。
B蕎麦もうどんも中華麺も旨さ質はまちまちだよ。
C蕎麦やうどんは違う食べ物でも具は共通する物ばかりだよね。
要はその料理に合う具で有れば良いだけのことです。
Dつけ麺屋でそんなこと感じたら馬鹿過ぎです。つけ麺が主の店ですから。
E&F既に有りますよ。
どんな系統が多く成るかはその時々の需要と供給バランスです。
ただのブームなら数年で需要が減り供給も減って行きます。
ラーメンの流行廃りが良い例ですね。
家系や背油ちゃっちゃ系とか昔はたくさん在ったけど飽きられて消えたろ。
Gラーメンよりはましですが、それでも気になる人はラーメン食べれないだろうね。
H数少ない熱々で出て来る店に限定するなら判る話ですが、つけ汁は元から温い店が多く在ります。そんな店でも温度変化が大きいですか?
みんな馬鹿馬鹿しいから、答えて無かっただけなんじゃないかな。
おまえのIDにポインタを当ててみたけど凄いことになってるなw
そんなに好きなら捨てアド晒してパスタとメル友にでもなったら?
さて、旨味厨くんに質問です。
旨味の相乗効果という点では、だし汁に醤油や酒やみりん等を加えた、
天つゆのほうが、醤油より優れているんじゃないかと思うんですが?
なんで、「醤油をひとかけ」なんて、妄想しちゃったんですか?
醤油+鮪、で旨味の相乗効果って、それしか見えなくなっちゃったの?
>お前の大好きな旨み厨じゃないからあしからず。
じゃ、本人の言い訳を待つわ。
>>574 459の書き込み内容了解した
なんか見た目地味ーな感じだが、一度食べてみたいという気をそそられるね
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 00:47:40 ID:vemUebeA
>>601 あっちに、おまけもつけといたよw
んじゃw
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 00:51:08 ID:vemUebeA
>>595 わりぃw
せっかく、レスくれたがさすがに携帯のオレのキャパじゃ不可能だわw
レスサンクス。
ゆるゆるそのうち検討よろ。
おい、つけ豚パスタ、どうしてマグロの入った海鮮かき揚を、
悪意でマグロの天ぷらにするのかな、
M.mcd ◆EgNgadDJxE :2009/05/14(木) 01:48:51 ID:95SSSy8y
冷えていく、つけ汁。
その変化を楽しむのがつけめん。
この答えは如何に。
>マグロの入った海鮮かき揚
(笑)
それなら、かっこいいとでも、思ってるわけ?w
かわいいな(笑)
ラ板で有名な荒らしじゃなかったっけ、そいつ?
味方になってくれて、よかったな(笑)
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:03:48 ID:VCpfb5gC
エサ普段はくだらない長文を延々と書込みしてるのに
答えられないと直ぐに逃げるのな
底の浅い男だな
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:06:09 ID:VCpfb5gC
ラ板だけには詳しいんだなパスタ
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:13:11 ID:vemUebeA
>>608 基本、コミュ感受性が低いんじゃないの?あれは無理だろw
レスが欲しいなら、それなりにねw
基本、対話を望む相手には、誠実にレスを努めてるつもりだがね。
悪いが、オレのレス能力を鑑みたら論点を絞ってくれるかな?
いい加減じゃなくて、なるべくちゃんとレスしたいもので。
あれは不可能w
といいつつ、すでに日本語が変だよ君w
なんか内容も、独りよがりだしね。
>オレのレス能力を鑑みたら論点を絞ってくれるかな?
読解力が低いから、わかりやすくして欲しいってこと?
君の文章、難しいねwww
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:19:38 ID:VCpfb5gC
ほらくだらない長文はすらすら書けるエサ
自分が出した問いに答えられると全く対応出来ず
一度に無理なら一つ一つでも答えればいいだけなのに
ひたすら逃げるのか
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:24:23 ID:VCpfb5gC
そんなエサでもパスタよりはましなのに
自分の間抜けさ棚上げして盛り上がるパスタ
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:26:13 ID:vemUebeA
ちょwおまww
専ブラなしで携帯でレスしれよw
時間もインフラも弱いもんでね。
悪いが、おれは寝るぜW
暇つぶしには付き合えないもんで。誠実なインテンションには、誠実さで応える心づもりはあるつもりだよW
んじゃ!
で、つけ豚パスタ、悪意有るマグロの天ぷらへの変換は何故。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:32:15 ID:VCpfb5gC
俺は携帯で普通に観れたけど
どんな携帯使ってると言うつもりなのかエサは
そしてやっぱり一つも答えられずに逃げるエサ
あのパスタに馬鹿にされてるのも無理もない
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:33:47 ID:vemUebeA
そりゃ、過去ログ見てみ。
確か、当人のつけ麺厨が「マグロの天ぷら」って明言してたぜ。
確か、それを「マグロのかき揚げ」って後で修正いれてたが。
専ブラあるやつは確認してくれ、オレは無理w
あと名文コピペきぼんぬ。
んじゃ。
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 01:38:13 ID:vemUebeA
>>617 バカはやりきれんな。
おまいらみたいな、無内容な単発レスはオレの趣味じゃないしおれにとって意義がないからね。
おい、どんだけ長文レス書かせるつもりだ?
論点10以上じゃないか?
一論点の派生であれだけの長文だぜ?
いってもコピペ厨、無内容厨にはわかるまいが…んじゃw
>>616 元がでっち揚げの、脳内料理なんだから、変換もくそも(ry
鮪入り海鮮掻き揚げの方が、余計滅茶苦茶なんだけどw
しかも味付けは、醤油ぶっかけだぞwww
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 02:18:00 ID:vemUebeA
>>540 サンクスw
たけにぼスレで聞いてあるのは知ってたけど。
基本、ラーメンパビリオンなんかは、オレの思想的対極にあるもんだからね。好きではないよw
特にラーメン協会がらみはねw
自覚的には、ラヲタじゃないつもりだしねw
ありがとうw寝ます。
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 09:08:36 ID:VCpfb5gC
エサってパスタ程じゃ無いにしても本当にレベル低いな
論点が多すぎるとかエサが
>>5についてとか言出したのに
寝る寝る何度も繰り返し出て来るだけで
結局数在る論点の一つも答えられないのかよ
俺は単発IDですか?
エサには過去こう呼ばれたことがあるよ
・肯定派にしては珍しくまともな人
・肯定派のキチガイ
・俺意外の奴と同一人物扱い
エサって洞察力なんて全く無くて
自分に都合よく言逃れを書込みしてるだけなんだよ
エサだけじゃなく否定派全般に当てはまるけど
>>622 君なんか、泡ふいてない?
俺は肯定派だけど、どうもここは、肯定派のほうがおかしな人多いよね。
普通は逆なのにねぇ。
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 09:52:16 ID:zLDnPgM7
こんなんで泡ふいてたらパスタはいつも卒倒してるだろう
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 09:55:05 ID:zLDnPgM7
おかしな人(パスタ)から見るとまともな人(肯定派)はおかしく見えると
自分で宣言してるんだから手間のかからない子だよw
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 09:55:49 ID:VCpfb5gC
俺はラーメン派だけど
このスレの肯定派否定派の共通認識として
自称肯定派(笑)
自称経営者(笑)
自称自由業(笑)
こんな奴が一番馬鹿にされてるよな
否定派からの共通認識としてラーメンは伸びるのが欠点とか
つけ麺でもあつもりにするだけで伸びると否定派でも伸びるのを気にしている
自演(笑)だけ伸びた麺が好きなんだか気にならないんだと
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:22:05 ID:vemUebeA
これは、むごい自…
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:26:04 ID:zLDnPgM7
ラーメンつけ麺肯定派とつけ麺肯定派が少数だと
いまだに自分に信じ込ませようとしてるバカな子ハッケソ
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:31:49 ID:vemUebeA
>622
何だよ、きむちの国の人じゃないかw
道理で。スルー正解だったな。
関わるとめんどくさいからねぇw
「論点の提示」の意味すらわかってない単発レス君はシカト確。
回答ってアンケートのつもりかね、これだからゆとりはやりきれん。
一人で、泡噴いてて下さい。
○○○に関わりたくないのは日本人の総意wんじゃまた。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:36:00 ID:VCpfb5gC
何も答えられないなら、出て来なければいいのにエサ
だから何時でもどんなスレでも馬鹿にされる側なんだよエサは
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:36:27 ID:zLDnPgM7
何でいつもエサ自身が火病っぽく日本語が一番危ういのか
>否定派からの共通認識としてラーメンは伸びるのが欠点とか
>つけ麺でもあつもりにするだけで伸びると否定派でも伸びるのを気にしている
すいません、
日本語でよろしく。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:45:29 ID:VCpfb5gC
日本語が苦手なのはエサだけじゃない
パスタは特に苦手なんだとさ
それから、ラーメンがのびるのは、料理一般にありがちな劣化の一つに過ぎない。
保存食以外の食べ物は、ほっときゃ味が落ちる。
ラーメンに限った話じゃない。
つけ麺のつけ汁のぬるさは、そういった自然な劣化とは次元が違う。
構造的な欠陥だって、すでに指摘されてるよ。
あのね、基地外みたいにいくら騒いでも、話の本筋見逃してちゃだめなんだよ。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:53:12 ID:YE947rxP
麺の温度は変わんねえけど。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:54:37 ID:zLDnPgM7
パスタはニホンゴこねくり回して墓穴ほる感じ
パスタさんは今日もお仕事お休みなんですね
いつお仕事してるんですか
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 10:57:22 ID:VCpfb5gC
パスタにとってのつけ麺はつけ汁を飲む料理なんだろ
だからコーヒーやみそ汁の適温持ち出して騒いでたし
パスタ相変わらずバカの一つ覚えw
30分経ってからチンして食えるか?バカ
汁麺と普通の食い物は違うよ。
ここらへんパスタだよなw
488 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 00:28:01 ID:vvFOoj4K
>>485 お前の質問の間抜けさを解らせてやろうか。
俺の主観で答えたらどうなるか?軒数が知りたいなら店名はいらんだろ。
池袋でつけ麺の美味いのは三軒、ラーメンの美味いのは二軒だ。
あくまで俺の食べた店で俺の好みでの判断ね。
496 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 01:02:33 ID:vvFOoj4K
>>492 俺も魚粉そのものは嫌いだが、好みのポイントなんて人それぞれだ。
自分の好みを振り回して、他人を馬鹿扱いするお前の方が、よっぽど馬鹿だよ。
512 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 01:34:09 ID:vvFOoj4K
>地域環境によって無限大
全く意味不明なんで、説明してくれませんか?(爆笑)
519 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/07/19(土) 02:03:24 ID:vvFOoj4K
都合の悪い事には何も答えず、逆質問かい(笑)
そういう卑怯なスタンスが嫌いなんだがね。
まずめじろの件が先だろが。
何故答えずにごまかそうとするのかな?
釣り針落としたとたんに、6匹もかかるか普通?
すげぇ穴場だな、ここ(笑)
スレと関係ないんだけどさ、俺「釣り」とか「釣り師」っていうのは、
釣り師 ↓
. /| ←竿
○ / |
. (Vヽ/ |
<> |
゙'゙":"''"''':'';;':,':;.:.,.,__|_________
|
餌(疑似餌)→.§ >゚++< 〜
の組み合わせだと思ってたんだけど、
最近自称釣り師がダイレクトで自分の本音を攻撃されて「釣れた!」とか
言ってるの多いよね。
これは、どっちかというと、
,〜〜〜〜〜〜 、
|\ ( 釣れたよ〜・・・)
| \ `〜〜〜v〜〜〜´
し \
゙'゙":"''"''':'';;':,':;.:.,., ヽ○ノ
~~~~~|~~~~~~~ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ト>゚++<
ノ)
かと思うんだけど、どうよ?
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 12:04:49 ID:vemUebeA
>>630 何の論点も提示できないなら、出て来なければいいのに○○
だから何時でもどんなスレでもスルーされる側なんだよ○○は(笑)
この場合は、釣ったということより、「6匹」に比重があるんだな。
相変わらず、流れが読めないただのタボハゼみたいな、外道ばっかだねぇ。
数は釣れるけど、雑魚しかいないし(笑)
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 12:09:55 ID:VCpfb5gC
釣り針おとしたとたんって
パスタは毎日常に居るけど
なんて間抜けなんだろ
やっぱりエサ以下なだけ在るよ
釣れた【つれた】[名]
自分の当てずっぽうレスを大勢に突っ込まれ&馬鹿にされた時に厨房が
悔し紛れに言う単なる逃げ口上の最後っ屁。
その後放置される。
使用例:ちょっと煽ったら馬鹿が大量に釣れた(w 等。
パスタ
799 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 09:05:22 ID:JBmm4H21
否定派の根本的な勘違い。
>トンコツやトリガラで出汁をとったつけ汁を冷たい麺で
>冷ましながら食う時点で終わってるな。
主語と述語を抜き出してみると?
つ け 汁 を 食 う
つけ汁は食べませんからwww
何回教えても、汁星人にはわからないらしいので、説明を考えてみた。
つけ汁ってのは、一種の「ソース」なわけ。
麺に味をつけるためのものであって、飲むためのものではない。
Do you understand?
それと匂いについて。
ここに臭いものがあったとします。
熱い状態と冷たい状態、どっちが臭いですか?
お父さんの靴下は、温めると臭いが消えるのかw
パスタ
806 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 09:36:01 ID:JBmm4H21
大阪で、串カツを食べてきました。
串カツは揚げたて熱々が大事なのに、ぬるいソースしか置いてありません。
しかもみんなどっぷりつけてます。
串かつはソースを食べるものなのに、肝心のソースがぬるい。
どうみても味音痴の食べ物ですね。
パスタ
810 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 09:57:43 ID:JBmm4H21
さて、肝心の麺ですが、
麺ってのは、コシがしっかりしてるのとしてないの、どっちが美味いの?
つけ麺とラーメンでは、どっちがコシがしっかりしてるの?
エサ
813 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:09:24 ID:D/vREKAZ
>>799 >>806 wwデター!!トンデモ屁理屈W つけ汁は、ソース。
だから、常温で当然w
常温でもうまいどんな工夫が? もうさ、やきそばにしちゃえばいんじゃね?
ソースやきそばwww
814 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 10:21:53 ID:JBmm4H21
>>813 ああ、つけ汁は役目はソースと同じで、麺に味をつけるためのもの。
どこが違うんだ?
それと、
>>810に答えろ。
>>652に書いたのはパスタのやつ
パスタ
832 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 13:35:40 ID:JBmm4H21
>>830 つけ汁を食っちゃってる時点で終わってるよ君は。
で、
>>810の答えまだぁ〜?
パスタさんは
い つ お 仕 事 し て る ん で す か ?
エサ
833 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 13:37:59 ID:D/vREKAZ
>>814 ラーメンも常温まで冷ますせば臭くなるぞw
まぁラーメンを、常温まで冷ますバカはいないがなw
つけ麺は、半分もたべないうちに常温に冷める食べ物だがね
ぶり鍋、ねぎま鍋で教わっただろwまだわかんないの?
ニオイ分子運動は高温の方が活発化云々バカループには付き合いきれんな。
ほんとバカの相手は疲れる。
深夜早朝のもみじさんも災難だなwアホループにはつきあえんから離脱するよ。
逃亡でロンパになんだろwまたなw
朝から晩まで、アホすぐるw 麺については、誰かも指摘していたがコシ=旨味ではない。 野暮ったくなると評していたが同意。
正直口の中でもごもご残り不快。
皆さんみたいに飲み込むように(早食い)喉で味わえばいいのかな?w
つけ麺は、コシがあるが過度の太さ、コシによってつけ汁との絡みが悪くなる。(
>>639>>770>>729)
単体で麺のみの食感をあげつらっても意味がない。
塩でたべんならつけ麺の麺がいいんじゃね(失笑)
なんでもコシがあればいいというのは誤り。
つけ汁との相性が大切だな。
あとは、常時監視がんがってなw
パスタとエサふたりは仲良しさんだね
仲良くてうらやましいな
エサ
857 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 17:59:24 ID:D/vREKAZ
>>855 つーか、スレタイ読め。
そもそもこのスレは、
つけ麺とつけ麺好きをバカにするスレ。
いちいち、呼ばれてもないのに必死に出ばって来てるのはどちらかな?
自分たちが狂ったように乱立させたスレが伸びないからといってここに常駐してるし。
挙げ句の果てに、
vol3に至っては、スレタイとスレ趣旨まで勝手に改ざんする荒らしぶり。
いままでを見るに、
あまりに過剰な反応、必死ぶりは、正直、異常だな。
パスタ
863 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 18:18:56 ID:yWOI7Mlk
>>843 「つけ麺は、つけ汁を冷ましながらつけ麺を食う」になるぞw
どういう日本語だよwww
>>845 まず
>>810に答えてごらん。
それから、なぜつけ麺を選んではいけないのか、説明してみ。
>>857 人を馬鹿にする目的で、掲示板利用してんのかよお前はwww
人格こわれてますって告白して、何が楽しいんだ?
反論を認めないって、単に主張が間違ってるから、突っ込まれて困ってるだけじゃんw
エサ
865 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 18:36:03 ID:D/vREKAZ
>>861 ホントにすぐ涌くなw
スレタイ、スレ趣旨改ざんについてはスルーなんだなw
他の2ちゃんのどの煽りスレを見ても、
さすがに異常でアウトな行為だよw
なにがそこまで必死にさせるのかな?
どちらが病的でキモチワルイのか
見る人に決めてもらうほかないなwんじゃ、常駐ご苦労。
パスタ
868 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 19:03:29 ID:yWOI7Mlk
>>865は、肯定派に叩かれまくって相当悔しい思いをしたんだね(笑)
お願いだから好きなように悪口書かせて下さいってかw
笑えるよホントw
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 13:07:13 ID:AVSRgJyx
スーパー粘着の悪霊あらわる
釣りって有り得ない事やあからさまな嘘吐いてレスもらうんだろ。
つー事はパスタの主張って全部有り得ない事やあからさまな嘘だったんだ。
たしかに、言ってる事ひっくり返すと何か見えてきそうだな。
>>656 >>611-612 あたり見てみ。
パスタがエサに食いついてるぞ。
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 13:14:10 ID:C4ae64P0
カタカナマン面白かったw
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 13:47:12 ID:YE947rxP
まだ悪霊とか言ってるバカがいる。
これ言ってるのパスタの線が濃厚になってきたな。
なんかここ面白くなくなったな
話が脱線しすぎ
個人粘着の基地外しかいないから、仕方ないよ。
つけ麺を否定するのはおかしいんだけど、なんせ擁護側が基地外ばっかで・・・・
>>662 いやそれ、君の妄想癖が、重症になってきただけだからw
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 17:52:11 ID:pZAXRYPQ
>>663 そんなことねえよ。
違う楽しみを見つけようぜ?
西荻窪のスレとか見ればエサ以外に
昨日に引き続き小細工してる奴とか見つかるから
そういうのを探したりすんのもまた楽しいぜ?
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 18:03:31 ID:pZAXRYPQ
>>666 それ、な、何が楽しいの????w
基地外の考えることって、全然わからない・・・・(ry
>>667 ということは、何?
一人でニヤニヤして、妄想の世界はいっちゃ・・・(ry
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 19:06:29 ID:VCpfb5gC
おやおや今日も何処へも行かず
一日中PCの前かパスタ
平日週末も全く変化無いんだな
可哀相に毎日そうやって
ネットで検索した店に行った気にでも成ってるんだろ
ぐぐるのと妄想はパスタの唯一の得意分野だもんな
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 19:36:42 ID:YE947rxP
>>665 カタカナマンが路線変更(したのかな?)した今悪霊とか言うのって?
しかもお前に関するコピペへのレスに悪霊って言うのって?
>>607のようにラ板に詳しいじゃん君。
他にその推論過程に無理がなく誰もが納得出来そうな考えがあったら教えてよ。
逃げないでさ。
あつもりもカタカナマンも面白すぎんだけどw
メモ
591 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/05/15(金) 23:30:51 ID:8I58EL/1
某スレからきますた
で、タンメンの旨い店はどこですか(∀゜)
599 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/05/16(土) 06:44:46 ID:rUxlLgxO
>>597 たしかにおまけだw
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 20:08:13 ID:AVSRgJyx
悪霊がいるスレは途端にキモいオーラに包まれるな。
パスタ自身が悪霊だったりして
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 21:06:41 ID:4lxufbQz
?_
〈〈〈 ヽ
〈? }
?___? | |
| ノ ヽ ! !
/ ● ● | /
| ( _●_) ミ/ こいつただの豚
彡、 |?| /
/ __ ヽノ /
(___) /
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 22:09:17 ID:vemUebeA
YES!!
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 22:49:25 ID:mnh7zVgZ
ようやくわかった。
ラーメンとつけ麺はべつの食物だってことが。
つけ麺のこまるとこは、汁がないので麺を300グラム以上食ってしまうこと。
ラーメンならありえないな。
だから太るわけ。ラーメンの方が加減して食えば太らない。これ事実!
>>679 いやな、それで太るとかいってる奴は自己管理能力が欠如してる。それが事実。
つけ麺食おうがどうしようがそいつは巨デブです。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/16(土) 23:06:59 ID:kWKDkGad
結局、普通につけ麺食いまくってる奴はデブだと。見たまんまだと。
成程ですねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 00:00:40 ID:VCpfb5gC
また否定派だけが通ってる
デブ専用の会員制の店の話か
よく飽きないね毎回そんな話
とまぁ、つけ麺否定派が、つけ麺屋に通ってることになる、不思議なスレです。
どちらが正しいかわかりませんが、いずれにせよ、
つけ麺屋に通っていると、馬鹿にされるということらしいです。
>>677の何の具体性もないレポに
喜んで飛びついてるエサの哀れさったらないw
>>683 > とまぁ、つけ麺否定派が、つけ麺屋に通ってることになる、不思議なスレです。
いや、だって君たち詳しいじゃないですか。
> つけ麺屋に通っていると、馬鹿にされるということらしいです。
つけ麺食おうがもり蕎麦食おうがおフランス料理を食おうが、お前みたいな馬鹿はやっぱり馬鹿っていう単純な
話ですよ。
エサはラヲタであることがバレたし
パスタも個性的(笑)で美味しいつけ麺の店に通ってるし
池袋には美味しいつけ麺3軒あるって言ってるしw
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 01:55:34 ID:qX3a8JfW
つまり、つけ麺食う奴はパスタ並に程度が低いという事ですか。解かります。
結局、どちらも、つけ麺を悪口の材料にしてるよね。
大盛りとか、スープ割りとか、つけ麺の一般的な属性も悪口の対象。
肯定派が率先してそれをやってる。
本当、不思議な人たちだよねぇ。
今のグサッと来たよこれ
つけ麺なんかどうでもいいしなw
パスタっていう嘘つきが焼けた鉄の板の上で
ダンスするからそれを観賞する悪趣味なスレなわけだし
今の演目の観賞ポイントは
行ってもいない店に行ってきたと嘘ついてまでも
エサを味方にとどめときたい乙女心と
動揺のあまり間に合わせで作ってしまった
ID:HmWm6SD7のキャラの落としどころ
ものすごい妄想癖だねぇ。
つまり、君の脳内劇場ってことか。
それ、悪趣味じゃなくて、
ただの病気だよ。
最近のラーメン屋の新店は、何故必ずつけ麺を出すでしょう、
その新店に於いては、つけ麺しか置かず、後々ラーメンもメニューに食える店が多いね、
昨今のラーメン屋店主はつけ麺の評価が欲しい、って事なのかな。
じゃID:HmWm6SD7の解説ヨロ
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 06:11:45 ID:fAejDNdY
>>682 その店って、ひょっとしてここの店のことですか?
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
おまいらつけ豚の聖地じゃねーかよ(爆)
■松戸■中華蕎麦 とみ田 PART12
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1239111084/ 308:ラーメン大好き@名無しさん :2009/04/28(火) 21:43:53 ID:M3+YcpYS [sage]
とみ田月一で食ってたら一年半で5kg太ったぜ…
315:ラーメン大好き@名無しさん :2009/04/29(水) 12:59:57 ID:02Z9LbNn [sage]
とみ田のデブ率高い気がするんだが…
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 06:14:05 ID:fAejDNdY
怖ええよ…つけ豚(爆)
>つい喰っちまう。
メタボリックな体、臭い汗、キツい口臭。
わかってる。
コイツさえなければ俺は結婚して子供もいただろう。
今じゃ糖尿患わして精子がヤバいから子供も作れねえ身体になった。
もう最初の頃の感動なんて感じやしねえ。
胃袋にギュウギュウ炭水化物と脂詰め込んで血糖値がMAX上がって頭フラフラになんねえと満足しねえ。
牛丼とかハンバーガーとかあっさりしたモンいくら喰っても満足しねえ。
脂の塊が胃に浸透しねえと喰った気がしねえんだ。
わかってるよ、わかってる。
マジ死ぬかもしれねえし会社も居づらくなってきてる。
でも喰っちまうんだ。
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 07:30:36 ID:vV3X2pft
>>686 エサってPCじゃ書込みしない携帯だけだから自演してないって言い張ってたよね。
PCを持って無い訳じゃ無い、娘に取られただけだなんてことも書込みしてたけどww
否定派はエサも一日中PCの前に居ると思ってるのかなww
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 07:33:16 ID:vV3X2pft
>>683 否定派やパスタみたいに、デブ専用の会員制の店に通ってる奴はバカにされますww
当たり前だろww
へぇ、デブ専用の会員制つけ麺屋なんてあるんだ。
でもなんか、つけ麺の悪口ばっかだなぁ。
俺はここんとこずっと食ってないけど、つけ麺そのものは可能性あると思う。
確かに、まだ未完成な料理かも知れないし、欠点も多いけど、
一概に否定するのは、おかしいよね。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 08:05:22 ID:qX3a8JfW
>>ID:VCpfb5gC
デブ専用の会員制の店の話しなんて誰がしてるんだ?
あ、ごめん。おまえって、つけ豚なの?悪い悪い。
そういう店に行ってるのか、おまえwwwww
パスタさんは日曜日の朝早くから2ちゃんねるなの?
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 08:09:17 ID:qX3a8JfW
ID:vV3X2pft=ID:VCpfb5gC
704 :
677:2009/05/17(日) 08:15:08 ID:R0nmnnd2
普段レポなんかしないんだけど
昼過ぎに行ったが並び10人位、年齢層高い。
アーケードの内の店でそれた小道にならぶ。向いには刀削麺の店があるけどやってるのかな?
店はカウンター6〜7のみ、店主と奥さんらしき女性2人。店主は40台か?額の部分が薄いが薄く丸刈りしている。
メニューは店内にあるが、ラーメン、タンメン、もやしそば、ワンタンメンと焼豚メン位。年代物のプレート。入店数人前になって女性が注文を聞きにくる。
中華鍋で麺をゆで、平ざるで湯切り。野菜は並び奥の別の中華鍋で注文毎に調理。 至ってシンプルでキャベツ、ニンジン、もやし位。
調理場上にタレの鍋があるらしくそれから野菜の鍋に入れてた。それから別に調味料?を入れていたがこれは何かわからなかった。
着席後、調理にかかって暫くして出てきたタンメン。
麺はいわゆるふつうの中華麺細麺でほぼストレートの細麺。スープは清澄な塩ダレベースだが、微妙なとろみがでている。
野菜は若干かたさを残した絶妙な火加減。素材の甘みとしゃきしゃきの食感でスープの塩加減とあいまってがたまらなく旨い。
あまりスープ完飲しないんだけど全部おいしくいただきました。ただとにかく熱々なんでなんで食べるのには時間かかったな。
帰りはフルーツメロンパンとロールケーキ買って帰りました。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 08:23:21 ID:vV3X2pft
ハハハもう都合が悪い書込みは全部同じ奴って事にしたいのかww
デブ専用の会員制の店の話を誰がしてるかって、否定派やパスタだけがいつもしてるだろww
そんな妄想ばからしてるからバカにされるだぞお前等ww
>>704 レポあり。新宿方面仕事でたまに行くんでチャンスあれば足延ばして見るわ。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 08:46:26 ID:fAejDNdY
2:ラーメン大好き@名無しさん :2008/12/30(火) 21:13:27 ID:zeoVFmcl
先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
つけ麺特盛りの食券を買い、さらにサービスの無制限麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ茹で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、特盛り麺チョモランマ、魚粉トリプル、辛め、アブラマシマシ、うま味マシマシをコール
サービスの特盛り麺は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので特盛りつけ麺タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える(笑)
今日のつけ汁は、液体分離脂状態で、いつものように酢の酸味が立っていない頑者系濃厚豚骨魚介スープだった
個人的には、ド乳化脂が好きなので、今回の液体分離脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
麺もつやつやプルプルでいつもの茹で置き麺ではない!新助手効果か
加水率が低く、8:2で小麦多め!!小麦が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、魚粉をもっと多めに入れてくれれば、つけ麺らしさが引き立つと思われる。
麺の茹で具合はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 08:47:31 ID:fAejDNdY
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、山岸御大、つけ麺聖を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 08:50:42 ID:fAejDNdY
>>704 おっ!
ぼぼりは寄らなかったのかな。
残念。
レポまで、うれしいよ!
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 09:04:48 ID:fAejDNdY
>>700 このスレのはじめの方に、新しいつけ麺の可能性みたいな流れあったけど…どっかいっちゃったね。
>>709 アイスだと早く食べなきゃいかんでしょ?余韻を消したくなかったのでやめといた。
西荻って初めてだったけど、中央線でまだこういう感じのところ残ってるんですねぇ。
連れと二人で食後ぶらぶらして楽しかったよ。
704見直してみたらてにおはや”なんでなんで”とかおかしい所多くてハズカシ
不慣れなことやるもんじゃないな
デブ専用とか会員制とか、そんな店について書いたことは一度もないけど?
西荻のタンメンなら、好きな店あるなぁ。平日日中しかやってないから、滅多にいけないけど。
ごまだれのつけ麺は、結構好きだな。つけ汁が冷める心配もないし、
脂や魚粉に頼らずに済むしね。丁寧に作られたものは、かなり美味しいよ。
でも、もう半年以上つけ麺食べてないなぁ。
蕎麦とパスタばっかりだしね。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 11:53:38 ID:iQfb3cFZ
否定派全般
日付変更後すぐに出てくるIDが、平日の一日中に渡って出てくることから携帯の使用が疑われる。最近では減少傾向か。
関西在住の人物発案の2回線判別に応じたこともない。
三者とも朝の5時から6時にかけて、スレをチェックしては書き込む生活パターンが確立されている。
このスレを気にかける度合で言えば、三者とも朝、昼、夜の登場で、それが毎日であり比類無い。土日祝日もそれは変わらずコンビニのよう。
質問は七割答えない。
自演指摘合戦やレス傾向指摘合戦時の根拠が弱い。
ラーメンに関する情報は大好物だが、多IDが揃いも揃って他スレに書き込みが無く、ここからも少人数であることが窺える。
肯定派全般
昼帯の書き込みが多い。プライベートの時間はさほどこのスレに費やさないよう。
一日中同じIDは少なく、携帯を持っていないということは殆ど無いと考えられるため、四六時中スレを気にかける習慣は身についていない。
書き込みが多地域、多スレにまたがり人数の把握は困難。
専用ブラウザ使用者多数か。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 12:00:18 ID:iQfb3cFZ
>>11>>16>>17 普段チョコチョコ読んではいるから、前回の手直しと、新たな追加で、多分一時間かそこらぐらいしかかからなかったと思う。
このスレに在住の否定派のお歴々なんだろうけど、よっぽど時間の使い方はマシかと。
表立って悔しがらず、普段見当たらない、丁寧な口調の他IDなところがまた姑息だこと。
>専用ブラウザ使用者多数か。
つまり、2ch慣れした、ヲタクっぽい人が多いってことですね。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 12:17:28 ID:iQfb3cFZ
滞在時間No.1でラーメン板に詳しい君がオタクと連呼しても空虚だがね。
というか、サーバーの負荷を分散するために専用ブラウザは使用を推奨されてるんだがな
むしろ専ブラ使うのはマナーなんだよ。
ふーん、2chに詳しいんですね。
さすが、専ブラ係長(笑)
無知を誇る奴は真の馬鹿。
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 14:23:31 ID:vV3X2pft
デブ専用とか会員制とかそんな事書いて無いと言いつつ
何かに付けてデブしか居ないとか妄想世界に逃げ込むのがパスタや否定派だけどなww
普段はパスタと蕎麦ばかり食べてるとかアホ過ぎ
偏った食事ばかりでイカれて終いましたって報告かww
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/17(日) 14:29:48 ID:vV3X2pft
話の流れからすると
>>707-710は、エサか。
完全にPCからの書込みの特徴が出てるのは何故なんだろな。
そりゃ、俺は馬鹿だし、ラーメンやパソコンについては、君ほど詳しくないけど。
天ぷらとか、ラーメン以外の料理のことなら、少なくても旨味厨よりは、
ずっと詳しいよ。
てか、旨味厨が、知らなすぎるだけだけど。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 00:28:48 ID:zcLCkRR5
>>711サンクス!
>>712 冷やしでコクとなったら、やっぱりナッツ系(ゴマ、ピーナッツ)っていうのは一つの方法なんだろうね。
色々なナッツとベジを絡めれば冷や冷やなつけ汁でうまいつけ麺ってのもいけそうだけど。。?
動物スープの処理の手間がネックなのかな?
暇なときに作った二朗の改変コピペ投入するもブルーギルの活性低いなぁw
原作がPC製作だから、PC特徴なんじゃないの?
あいかわらず視点のキモイやつらだね。
普段、どんな風にして料理やラーメンつけ麺を味わってるのかがよくわかる反応だよ。
機械的に与えられたフォーマットで分類するんだろう。。
フォーマットにどういう意味があるかも考えないでさ。
口に何本もハリぶら下げちゃって、いい気なもんだねww
つけ麺じゃなくて情報を喰ってるつーのは正しいな。
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 00:46:17 ID:zcLCkRR5
魚影がない
土日は魚はどこへいくのか?
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 00:59:31 ID:zcLCkRR5
コピペ改変だから、さほど大変でもないよw通勤帰りにピコピコねw
キモ
まぐろとわけぎの掻き揚げ、試作してみた。
シーチキンを少し硬くものが入った掻き揚げを、想像してみて欲しい。
まぐろ特有の匂いつき。
やるんじゃなかった・・・・・・・・orz
5/1 ID:UI9vX4WN
5/2 ID:tgJLwXkb
5/3 ID:TCRPo5wI
5/5 ID:sRQAo7t+
5/7 ID:c1DR92w2
5/8 ID:KujdBzZ8
5/10 ID:5IWTWTge
5/11 ID:dNGjH+7x
5/12 ID:uk6nag5u
5/13 ID:4eh0C7sb
5/15 ID:WIX0tMUS
5/17 ID:vV3X2pft
猫にあげようとしたけど、食わないから、
がまんして全部食べたよ。(´;ェ;`)ウゥ・・・
>>732 だから、写真上げろって。
っていうかさ、変に味付けたようなものを猫に食わすなよ。この外道が。
>>732 もし俺がその具材で掻き揚げを作るなら
マグロには火を通しすぎず、衣その他はパリッと仕上げたいと思う。
マグロも種類や部位によってはどうやってもパッサパサになると思う。
ってか最近何やってんのこのスレ
食べちゃったものの写真をどうしろって?
トイレで撮ってこいとでも?
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 06:33:14 ID:n4Jv5I9c
時間が秒単位まで表示されるのってPCだけだけの筈なのにエサは携帯で秒単位までのコピペしたのかよ。
そもそも携帯で2ちゃんをコピペ出来るならなんで都合が悪い時だけ携帯からだからと逃げるんだww
>>707-708が書込みされた2009/05/17(日)08:46:27〜08:47:31は仕事帰りの時間帯って設定か。
>>566で
『>5に対する部分的な回答でもいいから、『論点』を提示すべきだよな。』とエサ
↓
>>595で
『エサへ
>>5ってレベル低過ぎなんだけど?』と
>>5の@〜H全てに回答さるれると
↓
>>604で
『
>>595 わりぃw
せっかく、レスくれたがさすがに携帯のオレのキャパじゃ不可能だわw』と逃げ出し
その後も言逃れに終止するエサ
↓
>>707で
そんなエサがPCでの長文コピペを貼る
↓
それを
>>722と
>>726に指摘される
↓
>>727で
『コピペ改変だから、さほど大変でもないよw通勤帰りにピコピコねw』と言逃れするエサ
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 06:42:33 ID:n4Jv5I9c
>>723 お前が馬鹿なことはあらためて書込みしなくても皆よく知ってるよ。
お前がラーメンやパソコンには詳しく無いのに2ちゃんのラ板とGoogleの使い方だけには詳しいのもみんな知ってるよ。
そんなお前が知ったかなのもみんなよく知ってるからあらためて書込む必要ないぞ。
>>737 馬鹿相手に、ムキになっちゃだめだよ。
でさ、思い出したんだけど、鮪の掻き揚げ、どっかのつけ麺に入ってた、
豚ほぐしってのに、ちょっと似てた。
すげーまずかったけど、我慢すれば食えるレベルだったよ。
旨味厨って、あーゆー出来損ないのツナみたいな味が、好きなのかな?
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 08:44:02 ID:n4Jv5I9c
シーチキンだとかツナだとか、パスタって普段パサパサしたツナ缶食ってるんだ。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 09:55:59 ID:T4u5fo4C
マグロとわけぎで”かき揚げ”ってのがまたセンスの無さが光る
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 10:09:09 ID:ouXRoV3g
ニクスキー星人
>>740 俺はあえてこの人の言う通り、作ってみただけなんだけど?(爆)
わけぎがやばいのもわかってたけど、あえてまんま作ってみました。
↓
552 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/15(金) 22:12:56 ID:HoPnWq/w
パスタがマグロの天ぷらありえね〜って煽ったのに対して
(中略)
掻き揚げはいい方法と思う。わけぎとマグロの角切りぐらいでも
それなりになる。
>>552のセンスの無さは、確かに尋常じゃないね(笑)
パスタさんは今日もお仕事お休みなんですね
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 10:45:43 ID:n4Jv5I9c
つまり同じ材料でも
>>734の様にその材料から適した調理法を思い描ける関西と違い
パスタの料理センスの無さは尋常じゃなかったと言うことか。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 10:51:03 ID:3qNITlGC
>マグロに白身何種類かに多分小柱あととくに覚えてない
>海鮮バラちらしならぬ海鮮バラかき揚げ丼というか何というか
こっちは難易度高くて出来なかったんだなw
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 10:55:50 ID:3qNITlGC
天ぷらを知り尽くした(笑)パスタは
鮪とわけぎもじっくり火を通したんだろうw
「葱は焦がすと旨いと何かに書いてあったな」とか独り言呟きながらw
マグロとわけぎ、余り美味しそうだと思わないけど、この人は海老とわけぎでも
不味く作ると思うよ。つか、本当に作ったのかな?
月曜にしては先週と話が繋がってて入りやすいね。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 12:41:22 ID:WF32bp8T
マクロをかき揚げにすると、チャーシューに似た味になるのかー
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 13:26:34 ID:zcLCkRR5
>736
↑うわっ!頭わるっ。
いろんな意味でドン引きw
そんなんだから、スルーされるのにね。
やれやれ…
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 13:26:39 ID:gHe7cRsf
マグロをな冷凍解凍何度も繰り返すと高野豆腐みたいな食感と味になんだよ
あの衝撃は忘れられない
色は赤いのに口の中ではまるで高野豆腐
一瞬パニックになったよ
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 13:27:27 ID:gHe7cRsf
お前が一番頭悪いだろ
>>751 冷凍焼け起こすのは何もマグロに限った話じゃなかろう
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 13:32:30 ID:gHe7cRsf
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 13:54:08 ID:n4Jv5I9c
時間が秒単位まで表示されるのってPCだけだけの筈なのにエサは携帯で秒単位までのコピペしたのかよ。
そもそも携帯で2ちゃんをコピペ出来るならなんで都合が悪い時だけ携帯からだからと逃げるんだww
>>707-708が書込みされた2009/05/17(日)08:46:27〜08:47:31は仕事帰りの時間帯って設定か。
>>566で
『>5に対する部分的な回答でもいいから、『論点』を提示すべきだよな。』とエサ
↓
>>595で
『エサへ
>>5ってレベル低過ぎなんだけど?』と
>>5の@〜H全てに回答さるれると
↓
>>604で
『
>>595 わりぃw
せっかく、レスくれたがさすがに携帯のオレのキャパじゃ不可能だわw』と逃げ出し
その後も言逃れに終止するエサ
↓
>>707で
そんなエサがPCでの長文コピペを貼る
↓
それを
>>722と
>>726に指摘される
↓
>>727で
『コピペ改変だから、さほど大変でもないよw通勤帰りにピコピコねw』と言逃れするエサ
とここまで
>>736に纏めてやると
↓
>>750では
エサ自身がアンカーまで付けて反応してるのに
『そんなんだから、スルーされるのにね。』
と無様な言逃れをしようとするエサ。
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 13:59:20 ID:n4Jv5I9c
結局、つけ麺に論点を持って行ってる肯定派が居ても、都合が悪く成ると、何の説明にも成って無い言逃れで逃げ回ってるのがエサや否定派ってことだな。
そしていよいよ困ると、妄想世界のデブしか居ないつけ麺屋の話を繰り返すだけ。
まぁその無限ループを見てニヤニヤする趣味が悪いやつらがこのスレの住人の8割なんだがなw
俺も含めて
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 14:18:57 ID:n4Jv5I9c
まぁ、エサは自演してない(出来ない)理由として携帯からしか書込みして無いと言い張って来たからね。
PCから書いたと認めると自演も認めると同意語に成って終うから必死なんでしょう。
エサにしてもパスタにしても、今更そんなこと隠しても無意味なんだけどね。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 14:44:32 ID:KrVjW1HL
>>751 解凍のやりかたが不味いと、一回でもだめ。
ラップに包んで氷水に漬けると食材を傷めずに解凍できるらしいな
濃度調整した塩水につけるとかいう話も。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:10:24 ID:zcLCkRR5
うわっ…よくわからんし、どうでもいいが…携帯からコピペだぞ。
もう一度同じ文面携帯から貼っとくな。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:12:11 ID:zcLCkRR5
2:ラーメン大好き@名無しさん :2008/12/30(火) 21:13:27 ID:zeoVFmcl
先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
つけ麺特盛りの食券を買い、さらにサービスの無制限麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ茹で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、特盛り麺チョモランマ、魚粉トリプル、辛め、アブラマシマシ、うま味マシマシをコール
サービスの特盛り麺は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので特盛りつけ麺タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える(笑)
今日のつけ汁は、液体分離脂状態で、いつものように酢の酸味が立っていない頑者系濃厚豚骨魚介スープだった
個人的には、ド乳化脂が好きなので、今回の液体分離脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
麺もつやつやプルプルでいつもの茹で置き麺ではない!新助手効果か
加水率が低く、8:2で小麦多め!!小麦が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、魚粉をもっと多めに入れてくれれば、つけ麺らしさが引き立つと思われる。
麺の茹で具合はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:13:17 ID:zcLCkRR5
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、山岸御大、つけ麺聖を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:16:00 ID:7+9+/aOw
スーパーで九割引のマグロを使って不味いと
文句垂れまくるパスタw
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:16:14 ID:zcLCkRR5
また自演だなんてキモい擦り付けされてもかなわんからな。
どうだい?
俺からはよくわからんがな。
メールで保存して部分改変するだけだから、簡単。
5〜10分程度でできるよ。
二郎の有名なコピペだしな。
ログ流しですか
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:19:49 ID:zcLCkRR5
そもそも、PCなら分割しなくていけんじゃね?
携帯からのせいか、文字数オーバーだったから分割したんだぜ。
原文は一レスで収まってたんだけどな。
まぁいいや。
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:21:28 ID:zcLCkRR5
>>767 スマン、そういうつもりでは。
邪魔しました、マグロの話の続きをどうぞ。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:24:09 ID:n4Jv5I9c
もう一度書いてやるか
時間が秒単位まで表示されるのってPCだけだけの筈なのにエサは携帯で秒単位までのコピペしたのかよ。
そもそも携帯で2ちゃんをコピペ出来るならなんで都合が悪い時だけ携帯からだからと逃げるんだww
ぐだぐだ言逃れを続いて居るエサはこんなことも書いてましたね。
エサ曰く、書込みするのは通勤中だけ家では書込みしない。
でも彼は曜日も時間帯もとわず出て来るよね。
書込み量がパスタより少ないだけで。
>>770 べっかんこもorzメニューも秒単位まで表示されますぜ
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:42:56 ID:zcLCkRR5
>770
↑キモいよ…
関わり合いにはなりたくないなw。俺がいつ、どこから書き込もうが勝手だろよw
お前は俺の何なんだよw
ストーカーキモス。
現状ではPC書き込みは一度もない、別に機会があればPC書き込みもするが今まではない。
寂しくてかまって欲しいのかもしれんが…そんなんじゃ誰も相手にはしないぞ。
煽りにすらなってないし、つまらない。
言ってもわからないだろうが、何度も言ってるがいくら気を引こうがお前にはレスしないよ。
時間の無駄だし、つまらないしね。
魂が下劣なクリーチャーとは関わらないことにしてるんで。
悪しからず。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:44:17 ID:n4Jv5I9c
>>771 そんなのが在るのか。
それ使えば、携帯からコピペが可能に成るん?
普通に携帯から2ちゃんに入ったら、コピペなんて出来なかったけど。
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:46:03 ID:zcLCkRR5
知らんがノキアは普通にコピペできるよ。
一応スマートフォンだからかな?
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:51:33 ID:n4Jv5I9c
何処から書込みしようが何時書込みしようがそりゃ自由さ。
自演を誤魔化す為に携帯からしか書込みしないとか、通勤中にしか書込みしないとか書いて無い奴ならなww
仕事中にも家庭でも書込みしないと書いてる奴が、毎日曜日も時間帯も関係無く書込みしてちゃ
仕事も家庭も在りませんって自白してる様なもんだろエサ。
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 15:55:45 ID:n4Jv5I9c
>>774 そんな便利なツールを使っていながら、都合が悪く成るとキャパシティー不足か?
それとPCからだって無制限にだらだら長文書けるわけじゃないんだがな。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:03:13 ID:zcLCkRR5
>>776 じゃあ、俺のどの書き込みが自演だっての?アホらし…
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:08:57 ID:n4Jv5I9c
お前何時間通勤に時間掛ければ気が済むんだエサ。
過去ログ探してお前が自演してそうな処をコピペでもして来れば満足するのか?
過去ログあされば深夜不自然な時間帯に大量発生する否定派なんていくらでも見つかるよ。
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:11:09 ID:n4Jv5I9c
お前何時間通勤に時間掛ければ気が済むんだエサ。
過去ログ探してお前が自演してそうな処をコピペでもして来れば満足するのか?
過去ログあされば深夜不自然な時間帯に大量発生する否定派なんていくらでも見つかるよ。
これだけ時間が在っても
>>595に一つも答えられないのにも理解出来ないけどww
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:12:00 ID:n4Jv5I9c
あれ?
ダブった。
ID: n4Jv5I9c はもう少し落ち着いてタイピングせよ
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:18:46 ID:n4Jv5I9c
>>782 すまない、DVD観ながらの『ながら作業』なもんで。
GWの振替休み取ったはいいものの、土日であらかたやることやって暇なんだよな。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:24:06 ID:zcLCkRR5
>>780 たくさんあるなら、じゃあどうぞ。
考えないで即レスできるものは、出先の合間にこうやってレスできるが、考えてレスするものは、思考や推敲に時間がかかるよ。
いつも、考えずに無意味レスを連発する輩にはわからんと思うが。
いずれにしろまた無駄にレスを費やして、バカはよくわからん。
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:32:47 ID:n4Jv5I9c
もう三日間考えても一つも答えられませんってことかよエサ。
そんなに考えても答えられないくらい、否定派の言い分はろくでもないものだったってことかww
エサがどんなにバカかよく理解出来ました。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:41:17 ID:zcLCkRR5
>>785 俺の自演コメあったのかい?
そんなものないだろうよ。
まぁ謝罪も何も期待してないがね。
せめて金輪際、同じようなアホな話でスレを消費するのはやめて欲しいが、それも無理だろう。
いずれにしろ俺は、「件の基地外」と判断した時点で基本レスはしないし関わらないと、かつてから何度も明言している。
スレの進行にとっても迷惑だからね。
悪しからず、自業自得だがねw
その他のみなさんには邪魔しました、んじゃ。
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 16:44:19 ID:n4Jv5I9c
だから深夜の不自然な時間帯に大量発生する否定派なんて日常茶飯事だろww
いつも理屈の全く通らない言逃れだけだからバカにされてるのにいい加減気付けよ。
質問に答えると不都合だ、と判断した時点でレスしない、の間違いじゃないの。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 17:15:51 ID:zcLCkRR5
>>787 俺の自演がそんなに沢山あんなら一つでもいいからコピペしてみ。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 17:23:58 ID:n4Jv5I9c
でっコピペしたら、それがエサだろうが無かろが、パスタみたいに違うと言い張るだけなんだろうww
それより先ずは何日も待たせずに
>>595に答えやれば?
相手の方は長々考えずにすんなり全てに答えられてたじゃん。
正に
>>788の書いた通りの展開だな。
こんな虫けらのフォローするのも癪だけど、かさに着られるのも癪だから言うけど
携帯だけなんじゃないかな。文体を変える脳みそは持ち合わせてないと思う。
現に、今日は答えられるから長々と滞在してるんだと思う。調味料などにわずかに
含まれてるとかじゃなくて、そばつゆのレシピ上で、しっかりと課長使ってる店の
名を出せ、とか言ったら逃げまくると思う。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 17:37:46 ID:zcLCkRR5
>>790 あのねぇ、何の証拠も、根拠もなしに人を自演呼ばわりしておいて謝罪の一つもなしに開き直る。
全くもって、腐りきった性根だな。
人もどきが利いた風な口をきくんじゃねぇよ、カスが!
待たせてはいない。
もとより「件の基地外」と判断した時点でレスはしない、以上。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 17:53:12 ID:zcLCkRR5
その他の正常人の皆さんには、土日に質問があればおこたえする。
俺の時間の都合上と、土日は件の基地外がいないということから。
特に、つけ麺と化学調味料との関わりなら歓迎。
蕎麦っていうのはよくわからんな?なんだそれ?
会社に戻るんで、また。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 17:56:09 ID:n4Jv5I9c
土日が在っても
>>595に一つも答えられなかったエサが、なに寝言言ってるんだかww
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 17:58:11 ID:n4Jv5I9c
>>791 今日も肝心な事には何一つ答えられてないよエサは。
仕事中に書込みしないと言い張ってる割に長いしてるけどww
つけ汁が熱々で出てくる店に関しては、
否定派も、肯定派も、ダメって評価で一致してるのかな?
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 18:29:03 ID:n4Jv5I9c
ちょっと纏め直そう
>>566で
『>5に対する部分的な回答でもいいから、『論点』を提示すべきだよな。』とエサ
↓
>>595で
『エサへ
>>5ってレベル低過ぎなんだけど?』と
>>5の@〜H全てに回答さるれると
↓
>>604で
『
>>595 わりぃw
せっかく、レスくれたがさすがに携帯のオレのキャパじゃ不可能だわw』と逃げ出し
その後も言逃れに終止するエサ
↓
長文コピペ等から、携帯のキャパシティーは問題無い事が判明
↓
>>784参照
答えるのに時間が掛かるだけだと言逃れが変化
↓
時間が充分に経って居る事を指摘されると
↓
>>786参照
基地外は相手にしないんだと言逃れが変化
頭に血が上り
>>604の書込みをすっかり忘れてるエサだった。
>>792 そうだね
君は確かにこのスレじゃ自演してないかもしれないね
でもこういうのはいただけないね
【常連は】蒙古タンメン中本32【味障です】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1239808512/ 345 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:05:44 ID:zcLCkRR5
業務スープがどうか、ソースが必要とかバカだよな。
一口食ってわからない連中には、業務スープで十分ってことだよな。
そんなバカと味盲が集まるとこなんだろうね。
バカ同士だとトラブル頻発だなww
346 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:19:12 ID:sj8bjHCZ
「俺の舌ソース」キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!!!
もうね、ホントバカw
根拠無しに主張したりソース求められると悪魔の証明始めたり
挙句の果てには「俺の舌がソースだ!」ww
そんなんじゃ議論のある板じゃ馬鹿にされるよ
348 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:22:43 ID:zcLCkRR5
必死すぎ。
早速、トラブル発生かね?ww
トンガラシの過剰摂取も原因だなw
352 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:40:42 ID:zcLCkRR5
なっ常連さんたちw
353 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:41:23 ID:H3SptSip
なっバカ舌のマンガ脳。
354 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:45:44 ID:H3SptSip
こういう妄想のキツいヲタは、厨房とかジロジロ見て
「あの寸胴じゃスープは何杯しか取れないから業務用」とか
言いがかりをつけて、自分のブログでシコシコ文句垂れんだよw
劣化防ぐために小さい寸胴を幾つも抱えてる店舗の立場はどうなっちゃうんだろな。
355 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 01:49:36 ID:sj8bjHCZ
>>354 ラオタってやつだな
ラーメン食い歩きしてるだけで自分を食通と思い込んじゃった人種
356 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/18(月) 02:44:06 ID:BIpCkBDg
っつかさ、業務用なんでしょ?値段たかくね?
あのラーメンの何にそんなコストかかんだか…
味覚障害の常連ども教えて?
ダシに〇〇使ってるからとかやめてね
業務用って事はわかってるから!
このID:BIpCkBDg
君だよね?
娘の部屋に押し入って立ち上げちゃった?
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 20:54:11 ID:zcLCkRR5
。。。。。。だから。。。何を。。根拠に。。くだらないこと。。いってんだ?、カス!!!
頭が痛くなってきた。。
>>801 君もそこまで苦痛を感じるなら相手にしなきゃいいものを・・・
娘を部屋で押し倒して屹立した物を
と聞いて飛んできました
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:01:37 ID:zcLCkRR5
>>802 サンクス、ありがとう。
邪魔しました。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:11:29 ID:n4Jv5I9c
中本スレ観て来た。
エサってほんとにパスタと同類なのな。
朝の四時まで何をやってるんだか。
エサとパスタって何時寝てるの?
あんなんで仕事してるとかどんな妄想世界の話なんだよww
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:17:08 ID:zcLCkRR5
>622
何だよ、きむちの国の人じゃないかw
道理で。スルー正解だったな。
関わるとめんどくさいからねぇw
「論点の提示」の意味すらわかってない単発レス君はシカト確。
回答ってアンケートのつもりかね、これだからゆとりはやりきれん。
一人で、泡噴いてて下さい。
○○○に関わりたくないのは日本人の総意wんじゃまた。
2ちゃんにPCでアクセスしたことは今までに一度もない。
以上。
このスレの結論。・
まぐろ入りの掻き揚げは、猫も食わない。
よって旨味厨は、猫舌以下の存在。
さんざん言われてるけどなんて火病っぽいレスなんだろう
じゃあよく似た思考のよく似た文体の
よく似た就寝時間の豚がもう1匹いるんですかい?
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:24:34 ID:n4Jv5I9c
>>708 誰それ?
結局、エサは仕事もしてない妄想ヲタクなんだね。
だから、通勤中にしか書込みして無いと言いつつ今日も深夜・早朝・日中・夜と常駐してられるだ。
鮪のかき揚げ作ろうとして、合わせるのが分葱ってところで、もうね・・・
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:27:22 ID:n4Jv5I9c
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:34:39 ID:zcLCkRR5
>>809 そうなんじゃないのか?お前の妄想脳では、世界はオレとパスタさんで出来てるみたいだが…
向こうのスレで聞いてこいよもう…
このレスは誰が書いたんですかって。
仕事柄、持ち帰りでいろいろ遅く間で仕事あったりするから、タバコの合間(ベランダ)で暇つぶしに2ちゃんはするが携帯。
おまえは自分が散々、自演をするからといって人も同じと考えない方がいいよ。
オレからしたら、お前等はほぼ全員一人にみえるけどね。
つけ汁がヌルいほうが旨いなんて特殊嗜好の人間がそう何人もいるとは思えないからね。
他スレにまででばってIDストーキングお疲れさん。
あれも、オレの自演ではないよ
予想道理のめんどくさい展開だな、おれが◯◯をスルーする十分すぎる理由だろうよ。
もう家つくんで、しばらくアクセスはしないぜ。
きょうのどっちもどっち
ID:n4Jv5I9c
ID:zcLCkRR5
>>814 そんなことより早く業務用スープが何なのか教えてくれよww
>>814 そうやって一々相手するから標的にされるってのを学習しなさいよ、まったく・・・
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 21:43:47 ID:zcLCkRR5
また、他スレまでいってオレを喧伝してるよ…異常者。
からかいの範囲を越えてよっぽど恨まれてるみたいだなw
重々、よくわかりました。
今後、スルーします。
常識を求めるとかじゃなくて
なんか怒りがこみ上げて仕方ないわ
>>814 >オレからしたら、お前等はほぼ全員一人にみえるけどね。
バカが小さい脳味噌で描く願望なんて何の意味もねえよ
IDってのはそんな簡単に変えれて固定のIDも幾つも取れんのか
>つけ汁がヌルいほうが旨いなんて特殊嗜好の人間がそう何人もいるとは思えないからね。
どこにそんなのがそう何人もいるんだよ?
何と戦ってんのお前?
>>818 おまえは言い訳しかしないから馬鹿にされるんだよ
勉強になったねwお馬鹿さん
>>595 C
その転用された具がミスマッチだっての。
E
魚介豚骨以外でラーメンと同程度以上のって遭遇したことないな
H
温度変化は少なくても味わい変化する
>5に曲がりなりにもレスしたのって今まで3人くらいじゃねえ?
突っ込みどころ多いんだから分母大きいんならもっと反応あってもよさそうなもんだが
>>811 ・ねぎを食わす
・味付けたものを食わす
屑というに相応しい。
> まぐろ入りの掻き揚げは、猫も食わない。
っていうか、パスタが作った料理は猫も食わない、が正しいわなw
>>729 火通しすぎ。少し下味付けるのと中が半生になるように工夫必要。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 22:24:33 ID:n4Jv5I9c
>>821 分母が多いなら、今日はなんで否定派が少なかったの?
エサとパスタが書込みしない時間帯には否定派は皆無。
夜に成ってもほとんど出て来ないね。
そして
>>595に反応した否定は今までお前だけ。
否定派は分母が多いってやっぱり作り話か。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 22:31:06 ID:n4Jv5I9c
>>814でも判る通り
エサって妄想世界の住人だったんだな。
自分は働いてるんだと妄想
肯定派は一人なんだと妄想
寝る間を削って妄想世界の話を書込むそれがエサか。
俺マグロや掻き揚げに関しては肯定でも否定でもないから加わらなかった
最近脱線しすぎじゃね?
>>824 おまえは論理的と言わないまでも少し落ち着いて筋道立てた思考してみたら
>5に対するレスなんだから当然肯定派からに決まってるだろ。
>>826 それだけ本筋については議論するべき事がないということでもあるかもな
>パスタが作った料理は猫も食わない
イカゲソや海老の掻き揚げは、喜んで食べるよ。
もちろん、ネギんとこはやらないし、味つけしてないし。
>>823 鮪は身質的に水分が多いから、揚げるとそうなってしまうそうだ。
まして掻き揚げじゃ、加減は絶望的に難しい。
君もやってみたらわかるよ。
風味的にも向かないってのも、やってみてよくわかった。
だから天ぷらには、赤身は使わないんだね。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 22:54:42 ID:n4Jv5I9c
まぁかき揚げはどうでも良いよ、もう。
どのくらいのぶつ切りの赤身と分葱を揚げたかしらないけれど、
鮪がパサパサになるくらいまで揚げたら分葱は真っ黒だろうし。
そりゃ猫も跨いで通るってことで
>>829 > イカゲソや海老の掻き揚げは、喜んで食べるよ。
食う食わないじゃなくて食わせるな。
>>832 猫の健康には良くないけど
猫って結構イカタコエビの類は好きなんだよなwww
>>831 ワケギなんかすぐ焦げるから、ほんとにサッと揚げただけ。
わかってるよそんなの(笑)
それでもだめだった。
>>832 イカは本当はよくないんだけどね。
くれくれうるさいんだもん。なるべくたくさんは、食わせないようにしてるけど。
でも、まぐろの掻き揚げは、「要らない要らない」されちゃった・・・orz
さすがウチの猫だけあって、よくわかってるわw
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:03:57 ID:n4Jv5I9c
パスタは鮪と分葱のかき揚げで、葱のところは分けて猫にやったん?
もうそれかき揚げと言える代物じゃないし
料理のセンスが無い奴が何を作っても不味いだろな。
で、げその天ぷらとかエビ天とかは普通に猫に食わしてんだ。
この時点で猫の飼い方もろくに知らないんだと判るんだけどね。
実際に猫を飼ってるとも思えないが
そんな飼い方してるとその猫早死にするよ。
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:05:46 ID:Gb8+fFH/
なんだこりゃ
つまり
>まぐろ入りの掻き揚げは、猫も食わない。
>
>よって旨味厨は、猫舌以下の存在。
これを言いたいがためのでっちあげだったってことかw
分葱が焦げない程度の揚げ方でどうやって鮪の脂分水分が喪失するのか知りたいわ。
あと、揚げ物自体、猫が食う訳ないわな。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:10:29 ID:n4Jv5I9c
>>837 しつけが成ってない猫なら、腹が減ってりゃけっこう何でも食うよ。
だからと言って食べさせる方は非常識だが。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:11:02 ID:Gb8+fFH/
>>808を書いた後に
>>811を言われて慌てて調べて
思いついた言い訳が
>>829だとすると
鮪とわけぎのかき揚げーわけぎ=ただの鮪の天ぷら
つまりただの火を通した鮪
それを食わないなら小さい頃から食べさせてないだけ
猫を飼ってるのがでっちあげなのか
かき揚げ作ったのがでっちあげなのか
猫もかき揚げもでっちあげなのか一体どれ?
>>838 こりゃ失敬。生き残りを賭けた状態なら何でも食うよな
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:13:46 ID:Gb8+fFH/
>>838 しつけがなってない猫で全部片付けるなよ
老後に固いものを食べにくくなった時の事を考えると
小さいうちにドライもウェットも両方食べさせるべき
パスタはそんな事考えてないと思うけど
>>830 そんな短期の話してるのか。>5はもともと21スレの”関西”の書き込み
764 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/04/27(月) 01:02:30 ID:R+/ex9vX
つけ麺という食べ物への宿題
のコピペ
これに対してきちんとレスしてるのは同スレ781-782と本スレ595他片手で数えるくらいだよ。
で、お前さんの意見は?
しかしまぁなんだね。
たかだかつけ麺の話題で猫の餌の心配までするとはご大層な事だなwww
意外とここまで話題を膨らませるつけ麺ってのは大したものかも知れんですなwwwwww
>>843 パスタの頭の悪さが浮き彫りになったということだろう。
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:19:44 ID:Gb8+fFH/
>>5って極度のヲタがフィギュアとかの
細部にこだわってるような感じがして
この板を何となく見てるぬるヲタ的にはどうでもいい
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:20:32 ID:n4Jv5I9c
>>841 ペット飼ってるなら常識だし。
猫缶あげすぎるとドライはよほど腹が減ってないと食べなく成るし、バランスは大切だよな。
猫缶も同じ物続けると直ぐに食いが悪く成るから、犬より味覚は確かかもね。
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:24:57 ID:Gb8+fFH/
>>846 親戚の家は犬だけ飼ってるが
味を確かめる前に色々飲み込むってさ
先にドライあげても食べないし
だからその気まぐれというかそこが余計にかわいいよ
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:25:17 ID:n4Jv5I9c
>>842 そんな関西もかき揚げには反応してるのに
>>595には反応して無いのが答えじゃね?
エサも肯定派は一人だけに見えるとか言い出して、逃げてるだけだし。
>>846 うちの猫は小さい頃は猫缶しか食わなかったのに、突然かりかりしか食わなくなった。
まぐろとかかつおとか買ってきたら味がつく前に食わしてみるんだけど、味見程度ですぐ食うのやめちゃうんだよね。
近所の野良はそんなの出したら、狂喜乱舞で食いついくんだがw
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:27:56 ID:Gb8+fFH/
猫ヲタキモいwww
そしてキモくて構わないw
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:32:47 ID:n4Jv5I9c
>>847 犬も猫もちゃんと個性が在るからね。
昔、ペットの飼い方もろくに知らなかった頃飼ってた猫は、同じ魚でも刺身(生)だと食わないのに、煮てやったり、焼いてやったら食う猫とか居たしさ(笑)
犬もエサを一度に食べきるのもいれば、少しづつこまめに食べてたのも居るしさ。
散歩の時に人の前を歩く犬は、その人より自分の方が上だと思ってるらしいよ。
しつけの成ってる犬は、主人の横や後ろを歩くってね。
イライラしてたけど
「そうか……葱を食べさせられそうになった猫はいないんだ」
って考えたらおさまってきた
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:41:54 ID:Gb8+fFH/
>>851 ウチなんかさ一番可愛がってた猫なんだけど
ほぐされてると食べないんだよ
噛み切る行為が好きだったんだろうなあ
新店のつけ麺率ってどのくらい、
ラーメンだけの店、
つけ麺だけの店、
両方出す店と色々有ると思うけど。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/18(月) 23:47:07 ID:n4Jv5I9c
>>853 俺はラーメンもつけ麺も食うし、どちらも(店にも因るが)不味いとは思わないよ。
具材もな、一概にラーメンにはこれが合うとかつけ麺にはこれが合うなんて言うのは、馬鹿げてる話なんだよな。
例えば、ホウレン草やかいわれ、水菜なんて具もラーメンやつけ麺によく使われて居るけど、それがラーメンでもつけ麺でも合ってたり合わなかったりしてんだよ。
判るか?ラーメンだから合うとか合わないじゃ無く、同じさっぱり系ラーメンでも店やメニューが違えば合ってたり合わなかったりする訳。
つけ麺でも然り、同じ系統のつけ麺でも、同じ具材が合う訳じゃないんだよ。
ここまではお判りか?
>>856 >具材もな、一概にラーメンにはこれが合うとかつけ麺にはこれが合うなんて言うのは、馬鹿げてる話なんだよな。
一般論的に語るのはあほらしいというのは同意する。
で、ここのつけ麺ならでなのこの具材ってたとえば。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 00:00:37 ID:v0Rhxb2J
>>857 なら具体的に具材が合わないと感じたつけ麺が、何処の店のなんてメニューか書出してくれ。
食べた事が在るメニューなら、共通の物として話が出来るだろ。
今日は寝るがね。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 00:01:07 ID:ogoHs1la
>>855 両方出す店が多いんじゃないの
わかんないけど
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 00:07:15 ID:v0Rhxb2J
>>857 追記
出来れば池袋⇔赤羽間辺りの店にして置いて貰えれば、俺も食べてる可能が高くは成る。
>>858 でた、秘儀質問返し
ほとんどの店のぬるい味玉
麺に盛るor別盛の豚バラ系チャーシュー(調理時に加温している店をのぞく)。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 00:12:11 ID:ogoHs1la
>>857 俺つけ麺のメンマ好きなんだよね
ラーメンのメンマよりも
あと海苔をタレに浸して麺をくるんで食べるのも好き
逆にラーメンの具で嬉しいのってほうれん草ぐらいなんだよね
ラーメンでもつけ麺でもチャーシューとかふーんて感じ
逆にそこまで突き詰めて考えるならラーメンで本当に
欠かせない具ってあるかな
薬味だけでいいんじゃ?
新店は、つけ麺専門が多いみたい、
時代も変わったな。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 00:17:05 ID:ogoHs1la
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 00:18:01 ID:ogoHs1la
>>863 俺の話聞いてるか
それとも何かソース見つけたのか?
べんてん、癌じゃ、とみたあたりのつけ麺率も気に成るが。
>>865 デブ専用店の話なんだろうw
一般人には分からない世界だからあまり突っ込んでやるな。
>>862 俺はラーメンのメンマが好き。
ネギとメンマは、欠かせないんじゃないかな。
あと、一般論としては、やっぱりチャーシューでしょ。
チャーシューとメンマって、ラーメンあってこその存在なんだよね。
ラーメンの具に採用されたからこそ、日本に定着できた食べ物。
つけ麺にはまだそんな、「つけ麺あってこそ」って具は誕生してないね。
てか、つけ麺の場合は、具なしで勝負できるようになるのが、本道かも知れない。
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877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 07:11:43 ID:v0Rhxb2J
>>861 お前何にも判って無いな。
俺が上げた、ホウレン草やかいわれ、水菜なんかは店毎の差が比較的に出にくいが
味卵やチャーシューなんて、硬さ味付け片調理法提供する大きさ形店毎に色々違いが在る物をいっしょくたにする様じゃ話に成らない。
それじゃ、料理との相性以前の問題だろ。
そもそもつけ麺の具材がチャーシューやメンマが合わないとか言い出してるのはそっちなんだから
そっちがどんな店のどのメニューの話かちゃんと明かすのが筋。
お前に限っての話じゃ無いが、此処の否定派(パスタやエサを含む)これ位のこと常識で判れよ。
醤油ラーメンって何処で食っても同じ物か?
メンマって何処で食っても同じ物か?
チャーシューは(煮豚系、焼き豚系、燻製系それぞれ)何処で食っても同じ物か?
正確に言うと焼き豚系以外はチャーシューとは言わないから、最近の流れだとラーメンにもつけ麺にも、具材にチャーシューを使っているところは少ないけどね。
先ずこんなことから、指摘してやらないと判らないのお前達否定派やパスタは?
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 07:16:23 ID:v0Rhxb2J
>>869-876 昨日のIDは俺だよ。
パスタやエサにその日一番都合の悪いIDでも選んで並べるの?
毎晩暇でいいね。
生憎昨日と違って今日は休みじゃないんでね。
>>877 チャーシュー・メンマが、合わないとは思わないけど。
チャーシューについては、冷えて固まるのが難点ではあるね。
冷菜にも使われるけど、やっぱり熱いにこしたことはない。
ただ、チャーシュー・メンマがつけ麺にベストマッチかというと、
疑問の余地は多いにあると思う。
なんといっても、最初からつけ麺のために選ばれた具じゃないからね。
もっとつけ麺に合う具って、ないんだろうか?
俺としては、ゴマだれのつけ麺と、蒸し鶏の組み合わせはかなりいいと思うけど。
個人的には、クラゲもかなり好き。
しゅうまい屋の落花生涼麺が食いたいw
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 08:46:54 ID:VjTDGZ7o
デブ臭いカキコが連なってますね。
デブに成りたくないから、つけ麺を食べないようにします。
このスレを読んで、そう決めました。
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 09:18:14 ID:lUS4ugOj
まあ自由なんじゃない
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 10:39:23 ID:hw61z99Y
>>879 だから、冷えて固まる店はどこなんだって。それにラーメンもつけ麺ほどでないにせよ、
ぬるいチャーシューだらけなことについてそれはいかが?
>>883 そりゃ、ラーメンのチャーシューより、冷たくなるっしょ。
確かに、ラーメンでも冷蔵庫から出したての冷たいやつはあるね。
でも、全体的につけ麺より状態はいい。熱いスープで温められるから。
ま、それは大した問題とは思わないよ。
それより俺は、独自の具じゃないってことが、やっぱ気にかかる。
ラーメンのアレンジにとどまっていて、ついでに作ったみたいなね。
中には、つけ麺独自の具を、ちゃんと工夫してるお店もあるでしょ。
桜花とか、前述のしゅうまい屋の落花生涼麺もそう。
そういうお店のが、俺は好き。
大喜もそうらしいけど、ちゃんと料理の修業をした人のお店はやはり違う。
ラーメンブームにのっかって、ろくな修行もせずに、ただラーメンマニアにこびたような
つけ麺出す店が多いけど、どうもやっつけ仕事に見えちゃうんだよね。
実際、旨いと思わない。
>冷えて固まる店はどこなんだって
高はし
あそこのは、元々固いけど(笑)
ラーメンでもスープ冷めるくらい、冷たいし固いよな。肉質もイマイチ。
その代わり量はあるから、良心的だけどな。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 11:09:06 ID:hw61z99Y
>>885 それだけ?
最初から熱いつけ汁に具を入れてくる店でも状態は悪いか?全部浸かってくるから温まってんだが。
独自の具ってのこそが、普通のを食べ過ぎて何かと目新しい物を求めるラーメンマニアにこびてんだろ?
お前が臨むその態度こそがまさしくラーメンマニアなんだよ。気付いてないのかもしれないけど。
どこも旨いと思わないんじゃなくて、議論上どこも旨いと思わない態度で臨んでるだけだろ?
あと今日から名無しに戻るの?
>>884 結局さ、つけ麺ブームにあやかって、
今の食材で作れるからって、適当に便乗してる店が多いのが、
つけ麺のレベルを貶めてる原因だよね。
まともに考えりゃ、具にしてもスープにしても、
ラーメンのそれと同じであって良いわけがないのにね。
ちゃんとしたつけ麺を出すお店では、
もちろん、そういった点にも配慮があるけど、
ラーメンのついでにつけ麺を出してるお店の方が、圧倒的に多い。
しかし問題は、そんな店のつけ麺であっても、
そこそこ数が出てしまう、ってことなんだよねw
これはもう、つけ麺の客ダネが悪いってことでしょ。
基本、量があれば良いって言う悪食なんだよ。
ここにいるグルメな(苦笑)肯定派さんたちは違うのかもしれないけどね。
俺だって美味しいつけ麺が食いたいけど、
ラーメンのついでに出されてるような代物が多い現状、
食するに値するレベルではないなあ。
それに、客ダネが粗悪だから、これ以上進化する期待も持てない。
オマケに、ここの信者さんたちみたいに、
一切の欠点を認めずにつけ麺全肯定の輩達が、足を引っ張ってるからね。
残念なことだよ。
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 11:18:43 ID:hw61z99Y
ラーメンマニアはやっぱり考えることが違うな。
ラーメンのついでのように、つけ麺を出すお店では、
具となるチャーシューやメンマも、
端であるしっぽや、肉質の悪い部位を刻んで使う始末。
さらに、つけ汁に使うスープも、
前日の余り分は、つけ麺に回されることが多い。
普通は、当日のスープに混ぜてブレを無くすんだけど、
つけ麺を出すようになってからは、それをつけ麺用に回すんですなw
つけ麺では、劣化が分かりにくいから。
その分、ラーメン用のスープの質は上げられるからね。
こんな酷い素材の使いまわしに加えて、
魚粉、酢、砂糖、唐辛子、油なんかの
雑多な調味料類で味付けするつけ汁w
ハッキリ言って、まともな料理じゃないよ。。。
作り方も単純なんだよね、つけ麺って。
麺に関しては、製麺所から買ってくればいい。
スープも、繊細な調理、管理など不要で、
とにかく濃厚に煮出せば喜んでくれる。
あとは、麺と汁に加える調味料のセンスさえあれば、
明日からでも脱サラして、つけ麺店開業できる。
スタッフにも、特別な技術が求められないから、高校生のバイト君から可能。
ちょっと慣れれば、もう当日から麺場入れますw
ラーメンでは考えられないこと・・・
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 11:30:16 ID:hw61z99Y
>>889 あれ?お前も帰ってきたのか?パスタと名前欄に入れる奴がいる間はいなかったのに。
それと、お前の言ってるそれって志の低い(笑)お前が働いてた店でやってたことだろ?
違うならそれを例えばどこでやってるのか、あたかもあるかのようにでなく示してくれ。
あと、つけ麺扱う店でスープ切れってのをよく見かけるが、そういう店じゃ前日のスープってのは使えないよな。
あと保管に気をつければ、前日のスープの方が美味しい可能性もないか?
俺はカレー作る時にルーを合わせずに止めとくんだがそれでも次の日の方が美味しいしな。
>前日のスープの方が美味しい可能性
パイタンの場合は、酸化が早く進むからそれは無いんだよね。
1日置いたら、確実に味が落ちる。
ま、基本は余らせないことだよ。
スープ切れで閉店させるのがベスト。
一番楽で、一番客に対して失礼な解決手段だけどね。
つけ麺でスープ切れってのは、よっぽど仕込み量が少ないね。
さぞかし楽なんだろうなあ。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 11:37:16 ID:hw61z99Y
>>890 昨日、あまりいない感じを見受けたんだが、これ書いてたのか。ご苦労さん。
つまり、シンプルにつけ麺の方式で済んだものをゴテゴテとあるべき論を重ねて、
変ちくりんに手をかけてあんまり美味しくなくなってしまったのがラーメンというわけだな。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 11:38:39 ID:hw61z99Y
>>892 保管に気をつけてと書いてあるのが見えないらしいし、他には一切コメント出来ないみたいだなw
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 11:43:05 ID:hw61z99Y
ま、営業中に常温以上多湿の空間にほったらかしのを次の日に使うなんてのだったら、
言語道断だけどそれをやってる店ってのはどこ?
ま、正直言って志が低くても、
つけ麺は大人気になっちゃうんだよなあw
何度も言うように、客ダネが悪いんだよ。
ここの肯定派さんたちみたいな「グルメさん」は、ごく少数だね。
だから、
>>889みたいな状態でも、かなり出る。
ハッキリ言って、笑いが止まらないよ。
独立するなら、ぜひつけ麺屋を勧めるね。
ラーメンなんか、苦労が多すぎるから辞めた方がいい。
今更独自性で話題を集めるのも難しいし。
ラーメンは、一杯としてその中でバランス取らなきゃいけないから
色々と面倒なんだよねぇ。
つけ麺は多少味がぶれたり、温度管理がずさんでも、
食べる側が、つけ加減を調節してくれたりするから、
そこらへんも、むっちゃアバウトでおkwww
>>886 >最初から熱いつけ汁に具を入れてくる店でも状態は悪いか?全部浸かってくるから温まってんだが。
それが、ラーメンのスープと違って、すぐに冷めちゃうでしょ。
実例については、全部書くのは面倒だから、典型をあげただけ。
>>894>>895 冷蔵庫に保管したって、劣化は避けられないよ。
ま、営業に使ったスープを冷まして、
冷蔵庫に入れるなんてのは手間だし、時間もかかるから、
逆に、フツーは外に出しとく。
別に珍しいことじゃない。どこでもやってること。
お店の名前なんて言えませんw
特定されちゃうし。
>>896 お前の店はラーメンでもバランスとってないから大丈夫
>独自の具ってのこそが、普通のを食べ過ぎて何かと目新しい物を求めるラーメンマニアにこびてんだろ?
想像だけで、物いっちゃだめだよ。
特にしゅうまい屋なんて、ラヲタに人気でもなんでもない店だしね。
目新しさで評価してるわけでもない。
具を工夫するって、料理人として当たり前のことじゃん。
ラーメンでは提供時点の状態がかなりシビアなんだよね。
スープの温度、タレの過少、麺のゆで具合、
これらが繊細なバランスだから、ちょっとのブレで大きく味が変わっちゃう。
オペの段階で、全てに気を配れるようになるには
それなりの経験が必要。
つけ麺は、はっきり言ってスープの温度なんかどーでもいいし、
タレなんて、10ccくらい違っても全然問題なし。
麺のゆで時間も1分超過程度じゃー、何も問題なく出せる。
ひでー料理だよマジでw
でも、並んで食う奴には事欠かない。
結局、そんな奴らの集まりなのよ、つけ麺頼む奴なんて。
いや、ここのつけ麺肯定派さんたちは、違うよねw
かなりのグルメさんなんでしょうけど!w
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:04:42 ID:CwXBUOeE
パスタが名無しに戻っちゃった。
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:05:20 ID:hw61z99Y
答えは返ってこないままで、結実してない理想ばっか並べたてられてるなw
でもね、最近こうも思うんだよね。
もともと、ラーメンやつけ麺なんて
そんな大した料理じゃないんじゃないか、って。
一部の有名店店主とラヲタの自己満足で、
ラーメンがグルメ色に祭り上げられた。
必要とも思えない高級食材、手法、パフォーマンスなんかでね。
つけ麺は、そうした変な敷居の高さに対する
ゆり戻し現象なのかもしれないね。
そんな、お高くとまった料理が食べたいわけじゃないんだよ、と。
ガッツリ、モリモリ頂けて、値段が安けりゃ言うことなし!
そういうモノだったはずでしょ、っていうね。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:15:44 ID:hw61z99Y
>>896 ラーメンは違うかのような物言いは気にかかるな。
業務用スープも化学調味料もいまだに大人気なのに。
その、バランスの取れてるラーメンとやらはどれだけあるんだ?
ラーメンの中でも最上の物を出す店と、つけ麺の中でも最低の物を出す店を比べてどうするんだか。
>>897 冷えて固まらないけど?それと、最後まで肉をとっておくのかい?
>>898 劣化は避けられるし、脂も抜けるね。無論、狙って2日目のスープを使おうとしてる店があるならで、
さっき言った言語道断の店は問題外。どこでもってのはどこなのかな?
>>900 食べ過ぎてない人は、そこまで行き着かないだろ?お前、食べ歩いてそうじゃん。
想像とかじゃなくて。
>>901 同上。
それに加えて、お前の言ってるラーメンのシビアって、そうなかなかいないけど、
ちょっと気の効いた高校生でも出来ることだよ。出来ない奴はつけ麺でも出来ない。
>>903 いやね、これは忠告でもあるのよ。
店サイドからはホントに馬鹿にされてるんだから、つけ麺てw
だって、作るの簡単なんだもん。
それも、職人の自己満足かもしれないけどねw
でもね、そういう事情は
外部から幾らラーメンを食べ歩いても見えてこないのよ。
そんな酷い物売ってるって事になっても困るしね。
わざわざ、お店側からそんなこと発信する理由も無いわけさ。
そもそも、つけ麺売った方が儲かるし。
それで、ラーメンにお金かけられるなら万々歳ってことでもある。
無化調なんて謳っても、つけ麺の汁には
こっそり化調入れてるお店もあるのよ。
そっちのが、ウケがいいからって理由で。
そんなのを何度も経験すりゃ、まともに作ろうなんて情熱も冷めるってw
ジャンクと割り切って提供するしかない。
あくまで、お客に対してはそういう姿勢は見せずにねw
パスタさんはコテ酉つけて出てくると無職なのがバレちゃうからね
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:18:00 ID:CwXBUOeE
どう見てもパスタの茶番なのに付き合ってあげて優しいね。
>>906 つまり君はインサイダーということを暗に誇示したいのか?
>>905 だから、グルメさんであるアナタは例外なんでしょw
実際、そんな酷いオペでも、オーダー出るんだからしょうがない。
ラーメンなんか、ちょっとでも味付け狂うとほとんど残されたりするがね。
経験則としか言いようが無い。
脂が抜ける・・・?
意味が分からないな。
>>902 最初つけ忘れたから、ためしにそのままにしてみた。
コテがよきゃ戻すけど。どっちがいい?
>>904 前半には賛成だけど、つけ麺とは関係ないでしょw
別に、
ガッツリ、モリモリ、頂けなくていいですw
グルメ色はいらない。
昔ながらの普通のラーメンで、丁寧に作られてれば、それで充分。
つけ麺に関しては、まだ未完成だから、いろいろ模索があっていいと思う。
>つけ麺に関しては、まだ未完成だから、いろいろ模索があっていいと思う。
同意。
結局、そこなんだよね。
俺も、美味しいつけ麺が頂けりゃそれに越したことは無い。
肯定派は、現状満足で批判を許さないから、つけ麺の進化の足を引っ張ってる。
否定派のほうが、よっぽどつけ麺の未来に関して建設的だよね。
やっぱり、つけ麺は、「がっつり食いたい」人たちの好みなんだなぁ。
それならわかるな。
俺は、そういう嗜好がないから、つけ麺に関しては、特殊なものが好きなのかもね。
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:28:09 ID:hw61z99Y
>>904 前半同意だけど、安くてガッツリモリモリのくだりは、肯定派がそういうのを望んでるように
仕立てあげたくて、後で白々しい自演で同意したりエサが同意してもらうための付け足しだろ。
それかお前の願望。
>>906 化学調味料がラーメンで大人気とは言ったが、使われてても構わないのよ。
大量に使われてなくて味に出てこなけりゃね。ところがラーメンじゃいっぱい出てくるわけ。
>>910 そりゃ味を狂わせ過ぎるからだろ。
脂を抜けるってのは脂を抜くことが出来るっていう意味の抜ける、ね。
>>912 肯定派は、本当は、「がっつりもりもり派」なんだけど、
そんな自分に引け目も感じてるだよ。
否定派はデブとか、やたら言うじゃん。あれ裏返しなんでしょ。
肯定派のつけ麺に対する思いは、屈折してるんだろうね。
だからこのスレは、おかしなことになってるんだろう。
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:29:24 ID:hw61z99Y
あ、少し遅かった。既に白々しく同意されてた。
>>914 まさか、スープに脂分が含まれてるって思ってる・・・?
>ところがラーメンじゃいっぱい出てくるわけ。
昔ながらのラーメンでも、無化調や控えめな店はちゃんとあるよ。
てかいい店は、化調使うにせよ、頼ってはいない。当たり前でしょ。
そもそも、昔は化調なんかなかったんだから、古典的な店は、
無化調がベースなんだぜ。
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:32:14 ID:hw61z99Y
>>911 あれ?俺がパスタだって言った時は反応なかったね?
>>912 いや、お前が嫌われてるだけだって。マスゴミみたいな感じかな。
実態より悪く伝えて、こんなことでいいのでしょうかと騒ぎたててな。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:33:04 ID:v0Rhxb2J
昼休み
今日のパスタはコテ無し2回線ね。
ずいぶんと低俗な職人の話と、全く経験が無いんだろうから仕方ないんだろうけどいい加減なラーメン屋話ね。
焼豚タイプのチャーシューは元々冷やして食べる習慣も在った料理だし、ラーメン屋なんかで煮豚タイプを冷凍するのは肉を軟らかくする為の手法。
>>879 チャーシューもメンマもラーメンに作られた物じゃないし、メンマは当初ラーメンには使われてなかったらしいし、チャーシューも元々使ってた焼豚タイプはかなり減ってるけどね。
蒸し鶏とか胡麻だれだと冷やし中華や棒棒鶏だな。
何処の店だか忘れたがつけ麺じゃ無くラーメンに使ってる店が在ったが、その店のラーメンには合わなかった感じだったよ。
やはりラーメンだが、海外旅行の帰りに成田山により、その近くに在った福一ってラーメン屋がチャーシュー代わりにローストタイプの地鶏を乗せていて、それが鶏ベースのスープに合ってたな。
その時食べて無いがつけ麺もメニューに在ったので、その店はつけ麺も鶏ベースのつけ汁にローストタイプの地鶏をチャーシュー代わりに使ってると思われるよ。
>今日のパスタはコテ無し2回線ね。
2回線は使ったことないけど?
勘違いはやめてね。
やっぱ、トリつけとかなきゃだめかぁ。
面倒だなぁ。
俺は隠れたりはしないから、人違いだけはやめろよな。
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:37:39 ID:pancXnal
否定派がデブだと言われるのはニクスキー星人であるが故。
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:38:04 ID:hw61z99Y
>>917 含まれてるけど何かな?
>>918 いっぱいあると言ってるのに対して、ごく少数の店があるとどうする?
>メンマは当初ラーメンには使われてなかったらしいし
一番初期の南京そばの頃は、メンマがまだないけど、
一番最初に具として定着したのが、メンマだぜ。
それからずっと、ラーメンの具として、使われ続けてる最古参だよ。
>>923 >含まれてるけど何かな?
ダメだ君・・・
根本的な知識がまず低いよ。
採点してやるから、なんで脂が含まれてると思うのか書いてみなw
>>922 俺は肉好きじゃねーぞw
好物は、寿司と蕎麦だし。
あ、俺は肯定派だからいいのかw
ガラの類いって完全に骨だけだと思ってる、とかいう仰天発言はやめてくれよwww
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:47:32 ID:pancXnal
名無しで通そうかと思ったけどしゅうまい屋の話してるし
逃れられないなと思って名前入れたんだろ。
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:53:52 ID:hw61z99Y
>>929 話のレベル低すぎ。
>>931 まあ、どっちでもいいよ。
じゃ白湯スープの場合、どうやって脂抜きする?
むしろ動物系の食材でダシとったスープに脂が入ってないとか言い出す奴のレベルがどの辺なのか全く理解できないわwwwwww
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:05:43 ID:pancXnal
ブリックスマン
199 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 01:06:16 ID:V8dRlLmm
まあ、実際のところ、
肯定派って言っても、つけ麺の弱点は百も承知で
その上で、ここに議論楽しみに来てるだけだしな。
だから、すぐどうでもいい話に脱線する。
208 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 02:26:12 ID:V8dRlLmm
みんな暇つぶしだよ。
ムキになる人が居ると面白いでしょ。
280 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 12:13:30 ID:V8dRlLmm
スープの仕込が少ないんだから、
せめて麺くらい自分で打てよ、って感じだよなw
ま、単純にそこまで出来る店がないんでしょ。
つけ麺なんて素人に毛が生えた程度でも作れる、ってのが魅力なんだし。
300 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 12:56:36 ID:V8dRlLmm
>>282 煮詰める?
つけ麺のがラーメンより濃く出汁をとったスープを使うと思ってるのか?
なんも知らないんだな、オマエ。
あ、言い忘れたけど、
つけ麺はスープの使用量も少ないから、
同じ杯数なら、ラーメンの半分の仕込み量で済むよね。
この上、麺は買ってくるんだから、楽でしょうがねえよw
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:06:36 ID:pancXnal
306 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 13:09:25 ID:V8dRlLmm
自家製麺のメリットは、コストが安く済むこと、
麺の状態を自分の目で確かめられ、理解を深めることで、
商品を麺を含めたトータルとして非常に高い完成度とできること、など
いいこと尽くめなんだよね。
だけど、確かに製麺所以上の質で自家製するには、
それなりの修練と根気が必要。
ラーメン屋では、それ故に製麺所に任せるところが多いが、
麺が主役のつけ麺なら、それくらいクリアして欲しいところだよな。
309 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 13:30:52 ID:V8dRlLmm
>>307 普通のラーメン屋ってのが何を指すのか知らんが、
同じ豚骨魚介系スープで比べれば、
スープ濃度は通常、ブリックス7〜10程度でつけ麺もラーメンも変わらないよ。
それ以上煮出す店はキワモノ扱いではあるけど、
ラーメンにもつけ麺にもある。
スープ濃度ってのは単に、店の味の方向の差であって、
ラーメンとつけ麺のメニューとしての差ではないんだよ。
533 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 23:21:06 ID:V8dRlLmm
石神本、つけ麺ボコボコに言われてんじゃんw
ジャンクフードだとか、売れるから商売として続けてるだとか、笑ったわw
ここの否定派が主張していたようなことばかりだね。
ご意見番や、有名店舗側の言だもの。
業界の統一意見と見ていいだろうねえ。
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:07:24 ID:pancXnal
540 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/11/14(金) 23:49:50 ID:V8dRlLmm
安泰も何もw
お前ら店側からどう思われてるか分かっただろ?
おいしい商売だからやってんだよw
売れなくなったら鞍替えってな軽い気持ちでな。
そのためにジャンクフードに過ぎないつけ麺を、
いかにも美味しそうに、高尚な食べ物であるかのようにパッケージングして、
アホみたいな暴利で売りつけてるってわけよw
これが、味障の癖にプライドの高い自称グルメの自尊心をいたく満足させてくれる。
儲かって笑いが止まらんよねw
まあ、せいぜい金出してくれや。
361 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 00:20:27 ID:aSeh3Kih
>>358 >>359 つけ麺は原価低いよ。
なんっても、具がないし、スープ少ないからね。
スープもね、濃度と原価は関係ないのさ。
濃度って、同じ材料でも煮出した時間で変わってくるし、そもそも
つけ麺のスープって、ラーメンより濃いわけではないからね。
勘違いする人は多いけど、タレが多いので、味濃いだけです。
ブリックス計で5〜10ってのは、ラーメンでもつけ麺でも
種類の差であって、つけ麺だけが特別濃いスープを使ってるわけではないです。
麺も、特注なんてのは今時ラーメンもつけ麺も同じ。
どこも、自分の店に会った麺を作ってもらってます。
製麺店の用意した麺使ってるとこなんて、今時珍しいんじゃないかな。
値段、そこまで変わらんしね。
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:08:12 ID:pancXnal
364 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 00:33:14 ID:aSeh3Kih
>>362 スープ割りはサービスだからね。
全員が頼むわけでもないし、
店によっては、うっすいだし汁で割るよ。
ま、それでようやくラーメンの原価に並ぶかどうかってとこかな。
366 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 00:35:43 ID:aSeh3Kih
>>365 麺場の人間が一人でやるならね。
普通、仕込みの人に渡すから、あんま変わらんよ。
ラーメンでも、麺帯つくって具を載せる作業は、
それなりに丁寧にやれば、手間だからね。
368 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 00:37:38 ID:aSeh3Kih
>>367 仕込み増えても、人件費は変わらんからね。
スープの仕込みっても、火にかけるだけなんでw
371 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 00:43:55 ID:aSeh3Kih
>>370 まあ、極端に言えばそうだよ。
普通、脱サラして料理店出来るわけないでしょ。
専門の教育も受けずにさ。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:09:30 ID:pancXnal
375 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 00:56:15 ID:aSeh3Kih
スープと、具が原価かかるのよね。
材料では麺が一番安い。
麺量を増やした方が儲かるのさ。
あとは人件費なんでね。
人数で出来る限りは、仕込み増やしたって原価は変わらんのさ。
スープ割りあるから、自給上げろ、なんつー馬鹿な従業員はいないわけw
381 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 01:12:44 ID:aSeh3Kih
>>374 それは、ないな。
つけ汁に入る具材は、殆どが切れ端さ。
見栄えの悪いチャーシューやメンマの「しっぽ」の部分を使う。
麺の上に乗る具材以外は、原価に含まれないと考えて良いね。
じゃあ、
つけ麺にデフォでラーメン並みの具が乗るかっていうと、そうでもない。
一番やっすい麺が多いから、それだけで満足度高いつけ麺ってメニューは
回収率がよいのさ。
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:10:27 ID:pancXnal
384 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 01:36:16 ID:aSeh3Kih
>>382 何か?
原価ではスープが一番金かかるんだよ?
ついで具、最後に麺だ。
つけ麺は麺がその原価の殆どを占めるんだから、
そりゃあ、原価率低いに決まってんでしょ。
具にしても、汁に入る肉とかは、尻尾使ったクズ肉だよ?
わざわざチャーシューとして出せる肉を崩すわけないじゃん。
別に味は変わらないんだからさ。
390 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 02:05:37 ID:aSeh3Kih
>>385 ところが、キミの言ってる事こそが机上の空論なのだよ。
煮上げた全てのチャーシューが均一な品質で、
お客に提供できるものなら、そりゃあめでたい。
しかし、実際はそうもいかず、
なかには、赤みや脂身が極端に多かったりするチャーシューも含まれるわけ。
まあ全ての具材にいえることだけどね。
そこらへんの損失は、飲食やってる限り止むを得ない必要経費なのさ。
で、そんな客に出せないような具材は無駄にならないよう、せめて、
例えば餃子の具になったり、トッピングやらに使われるわけ。
そういった余分は、ほっといても生まれる。
足りなくなることなんて、ないのさ。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:12:15 ID:pancXnal
393 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 02:15:44 ID:aSeh3Kih
>>392 その通り。
もっと根幹から言えば、
まず、新メニューを作る、となった時、
一番大事なのは、今ある素材で作れるかどうか、なんだよね。
この点で、つけ麺は、ラーメン屋であれば
すぐにでも作れる、すごく魅力的な新メニューなわけ。
その上で、前述した具材類の無駄を活用でき、
さらに、多少悪くなったスープでも使えてしまう、という利点があるわけ。
何しろ、汁の味の殆どを、タレの塩分が占めるからね。
その上で、原価率がラーメンよりいい。
こりゃあ、商売として始めない理由がないでしょうよ。
396 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/12/24(水) 02:53:33 ID:aSeh3Kih
>>394 事実だよ。
だって、厨房で仕事してたんですからw
>>395 どう間違ってるのか、言ってくれないと。
目くそ鼻くそ、って原価が10円違えば大変な差だけども。
ちなみに、自分はつけ麺に否定的です。
商売としては、アリだと思うけど。
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:22:05 ID:pancXnal
過去ログをレス指定出来るものはないかな。
めんどくさいし、このままじゃ投稿規制だ。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:25:23 ID:tC0KeTJ2
名無しのカキコもキーワード「ブリックスマン」で一発検索。
すごいぞ専ブラ係長。
>>941 みみずん検索で過去ログhtml化できてなかったっけ?
そこのリンク引っ張ってくるのが一番良さそうな気がする
ID:hw61z99Yまだ?
>>930 やだねぇ、下衆の勘ぐりは。
別に隠す気もないから、しゅうまい屋の話出してる。
ごまかす気なら、出すわけないじゃんか。
トリ面倒だし、意味あんのかなぁって思っただけ。
俺の意志でつけたもんじゃねーし。
ただ、やっぱ基地外が人違いしてくるから、仕方なく戻したんだろ。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:36:54 ID:pancXnal
>>942 1ヶ月前のログにまとまってるしそれはさすがに記憶力が弱いのではないかな。
何人もパスタが名乗ってる間はいないと言っていたと思うわけでありまして。
私もあなたも専ブラ係長。
>>943 レス個別のリンクが貼れなくて困り物。
>>945 昔は否定しまくってたよあんた。
やれやれ、ID:hw61z99Yは次回までの宿題だな。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 13:48:06 ID:pancXnal
昼ご飯という概念がない人の相手が私でなかったことを感謝します。
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 14:09:57 ID:v1JK8d8h
>917 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/19(火) 12:30:15 ID:oep1+61j
>
>>914 >まさか、スープに脂分が含まれてるって思ってる・・・?
>じゃ白湯スープの場合、どうやって脂抜きする?
もう話が終わってますありがとうございましたwwwwww
951 :
次スレ立てました :2009/05/19(火) 15:02:51 ID:VjTDGZ7o
>>950 それは違うね。
ID:hw61z99Yは、その日のスープを
冷蔵すれば、脂抜きが出来るって言ってる。
さて、彼は白湯スープをどうやって脂抜きすんでしょね。
そもそも、何の脂を抜くつもりなのやら。
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 15:25:20 ID:hw61z99Y
脂は抜かないし、自分一人で破綻してるし、専ブラ係長は俺だったはずなんだが。
おや、帰ってきたw
>劣化は避けられるし、脂も抜けるね。
>脂を抜けるってのは脂を抜くことが出来るっていう意味の抜ける
早く、当日使ってた白湯スープを冷蔵して脂抜く技を教えてくれよ。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 15:30:04 ID:hw61z99Y
あ、いた。
>>952 違わないだろ。出来たスープを冷やしてごらん。
ついでに、何で脂抜く必要があるのかも答えてもらおうかな。
>>955 オッケー、それが答えね。
30点だな。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 15:33:47 ID:hw61z99Y
>>954 君の店は志が低い割りに完全にスープが乳化(笑)しているのかな?
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 15:35:55 ID:hw61z99Y
>>956 必要はないよ。普段君が、脂を取り除かないのなんて世界に他にないと騒いでるから、
君の望むように出来るよという揶揄だからね。
んじゃ、答え合わせ。
店舗で作るスープは、上げる時に当然脂抜きする。
一般的には、ひしゃくやレードルなんかで、表面上の脂をすくう。
勿論冷蔵すれば、表面上に固まる脂を取り去りやすくはなるけどね。
なので30点。
でも、現実的には動物系ゼラチン質が多いんで、
冷蔵するとスープ自体も固まっちゃうから、そんなに上手くは行かないよ。
液体の時点で脂抜きした方が、全然上手く行く。
ま、いずれにせよ、
営業に使ってる時点で、脂抜きはなされてなきゃいけないわけさ。
もとは、営業で残ったスープを冷蔵するとどうなるか、って話。
営業で残ったスープが脂抜きされてないわけないでしょ。
そっから、もうズレてるんだけどね。
だいたい、
つけ麺を妄信する余り、何もかも反論してくるのが痛いよねw
一日おいた白湯スープがむしろ旨くなる、とか超新説だわ。。。
営業に使ったスープの脂抜きとか、意味分からんし。
>>958 完全にはしないけど、
炊いてる最中、アク取る段階で、余分な脂は取り除かれるね。
そうでなきゃ、お客に出せないし。
そういうスープを冷蔵しても、プリンみたいに固まるだけで
脂抜きなんかし易くもならないし、そもそも脂が分離するほど浮かない。
>劣化は避けられるし、脂も抜けるね。
↓
>脂は抜かないし
ひっどいなこれw
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 15:59:08 ID:hw61z99Y
>>960 0点だね。話にのぼっていたような店ではむしろ脂を抜いてないし、
>>931で指摘したとこからトーンがガラッと変わったからな。
最初から澄んだスープで提供する店の話に無理矢理すり替えかったみたいだけど、
>>931で指摘されても結局強引にすり替えたわけだw
>>961 君は悪い環境に放置した物の使い回ししかしてないんじゃなかったかな?
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:01:01 ID:+HgKGJlV
ブリックスさんのコピペはとてもよくまとまってるね。
おおよその否定派の総意といってもいいんじゃないかな。
そのままテンプレってわけにはいかないが。。
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:02:37 ID:hw61z99Y
>>962 プリンみたいに固まらないからやってごらん?空想君。
>>963 最初から揶揄と書けば満足したかな?
>>964 ホラ、だから無知だってのw
乳化させるかさせないか、と
余分な脂抜くか抜かないかは、全然別だからね。
だから、どっちでもいいよ、って言ったのさ。
君は白湯スープに持ってきゃ、脂が含まれてるって意味で
どーにかなると思ったみたいだけどw
脂に別途香りや味付けるのが主流の現在、
スープの余分な脂抜きしない店なんて、ありえましぇん。
>>966 ホラ、また馬脚あらわしたw
白湯に限らず、動物系スープなら
ゼラチン質が多量に含まれてるんで、どー頑張っても固まります。。。
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:12:21 ID:hw61z99Y
>>967 語尾をいじって余裕ぶるのは焦りの現れかな?
俺が白湯スープの話に持ってったんじゃなくて、元からそうだったのを
お前がすり替えようとしただけだから、そこの所は理解してもらわないと。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:13:15 ID:hw61z99Y
>>968 やってみてから言ってくれるかな。使い回し君。
>>969 冷蔵庫で冷やして脂抜きって言うから、
てっきり清湯スープのことかと思ったのさ。
それが、まさか白湯スープとはねー
面白いから、どっちでも良かったんだけどw
>>970 おいおい、幾らなんでもそこを無理に主張してどうする・・・
動物素材なら、清湯スープだって、ゲル状にはなるぞ?
白湯だと、結構しっかり固まる。
俺は何年も見てきたことだけど、どーすりゃいいのかな、こういう人w
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:24:31 ID:hw61z99Y
>>971 >
>>969 > 冷蔵庫で冷やして脂抜きって言うから、
> てっきり清湯スープのことかと思ったのさ。
> それが、まさか白湯スープとはねー
> 面白いから、どっちでも良かったんだけどw
>
>>970 > おいおい、幾らなんでもそこを無理に主張してどうする・・・
> 動物素材なら、清湯スープだって、ゲル状にはなるぞ?
> 白湯だと、結構しっかり固まる。
> 俺は何年も見てきたことだけど、どーすりゃいいのかな、こういう人w
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:28:19 ID:hw61z99Y
失礼。
>>971 随分と苦しいすり替えの言い訳だこと。
長年やってきたなら脂が上で固まり、下は大して固まらないのがわかるはずなんだが。
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:29:57 ID:DaLTekfZ
917 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:30:15 ID:oep1+61j
>>914 まさか、スープに脂分が含まれてるって思ってる・・・?
927 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 12:41:41 ID:oep1+61j
採点してやるから、なんで脂が含まれてると思うのか書いてみなw
960 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 15:45:54 ID:oep1+61j
んじゃ、答え合わせ。
店舗で作るスープは、上げる時に当然脂抜きする。
一般的には、ひしゃくやレードルなんかで、表面上の脂をすくう。
スープに脂が含まれていないという話から始めておいて、
単なる例えとして挙げた白湯スープネタへ無理矢理転換
話相手欲しさなのか、なんかこういうやつ多いね(笑)
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:37:24 ID:hw61z99Y
非常にパスタチックだよな。
午前中は昨日の書き貯めがあったんだろうけど、ストックが切れたのか、
ブリックスマンだけになっちゃったしな。ブリックスマンも自営業?
>>973 だーかーらー
動物脂は冷やすと固まるけど、
動物スープはゼラチンを煮出してるから、
脂と関係ないスープも固まっちゃうのw
もう、勘弁して!
>>974 話の肝は、
今日営業で使われたスープに、脂が含まれるかどうか、ってこと。
そのことについては、白湯スープでも清湯スープでも変わらない。
俺はどっちでも良かったけど、ID:hw61z99Yが白湯を選んだの。
脂が乳化して含まれる、っていうてんで的外れな理由でねw
そー言う流れ。
よく読んでね!
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:44:52 ID:hw61z99Y
>>976 質量が軽い脂が浮くより早く固まるゼラチン!
なにそれこわい。
営業で使われるスープに脂が入ってるって言ってんのに、本当に空想店員さんだな。
>>977 はあ?
別に脂が浮くことについてはそれで良いんだけど。
脂処理しないで冷やせば、そりゃゼラチンと脂が別に固まって分離するよ?
んで、当然上部は脂だ。そんなの当たり前w
けど、普通、営業に使われるスープに脂は入らないですからw
別途、香油とかを作って入れるのが、流行のお店の主流。
それを冷やしても、脂が浮いたりしませんw
やれやれ、いつまでループさせんだよ・・・
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:53:10 ID:hw61z99Y
>>978 プリンのように固まる話はどうなったんだっけ?空想君?
俺も優しいから、君のすり替えに付き合ってるけどさ、俺がいってる元の話は、
営業中のスープの話じゃないわけ。この時点で君はもう終わってんの。
で、優しい俺が付き合ってあげてる営業中スープでも脂入れっぱなしの店は多いわけ。
君がすり替えたくて駄々こねてる清湯系でもなけりゃね。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 16:59:34 ID:qTbsWRMU
長年スープを仕込むとスープがプリンのように固まる
これは試験に出るわ
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:01:01 ID:DaLTekfZ
>今日営業で使われたスープに、脂が含まれるかどうか、ってこと
なんか勝手に結びつけてないかい?
要はなんでもいいんだろ(笑)
>やれやれ、いつまでループさせんだよ・・・
それが趣味なんだろが(笑)
まあ別にいいんだけどさ
>>979 優しいんじゃなくて、無知なだけw
見れば分かるよ。
固まった白湯スープってホントプリンみたいだからw
まあ、その辺の印象は人それぞれだけどねえ。
話の元は、
残ったスープを翌日使うと、どうなるか。
とーぜん、営業時に使ってるスープの話でーすw
で、油をスープに入れっぱなしの店なんて今時まず無い。
理由としては油に趣向を凝らすために、スープと別に仕込むから。
それをわざわざスープに戻す店なんてありえないw
香油を作らず、スープから出た鶏油やラードをそのまま使う老舗もあるけど、
オペレーション上、油とスープを均等にすくうのが難しいからね。
ま、今時のお店はまずやらないよ。
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:03:09 ID:qTbsWRMU
人それぞれ(笑)
ま、その上で
優しい俺が、営業中で無い場合の話しに付き合ってあげようw
白湯スープは、前述の通り固まるんで、
冷蔵しても、全然脂抜きやすくないですw
なので、普通冷蔵する前に脂抜きするし、
そもそも、乳化することで脂のほとんどはスープに取り込まれる。
そこで余分に脂出てるなら、素材を無駄にしてんですw
まあ、香油作るためにわざと浮かす、って手もあるがね。
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:09:34 ID:hw61z99Y
>>982 俺が振った"元"の話は保管に気をつけた2日目のスープが旨い可能性がある、
って話だが?
実際に白湯でカレー作ったりしてみて旨いしな。
言うに事欠いてプリンに人それぞれ、ね。
放置スープの使い回しなんか言語道断て言ってんだろ?
白湯スープが固まらないと思ってる人に
何言っても無駄なのかなあ・・・・
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:12:37 ID:hw61z99Y
プリンのようには固まらないと言ってるのが理解出来ない、というか理解した上で、
誤魔化し続ける人とは会話が出来ないよなあ。
これはぜひテンプレに加えよう。
・ラーメンスープは2日の方が旨い可能性がある
・白湯スープは冷蔵しても固まらない
ああ、知り合いとかに話したら、大爆笑だろうなあ・・・
またつけ麺好きが馬鹿にされてしまう。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:16:09 ID:hw61z99Y
>>984 出来たスープを氷水張ったシンクに鍋ごとぶちこんでみ。工夫の出来ない自称玄人さん。
>>987 おいおい、優しい俺が
ひとそれぞれだけどね!って言ってあげてるのにw
ホントにプリンみたいなのになあ。
見せたいよ、ほんとに。
なんでそこに噛み付いてくるのかも意味不明だけどw
まあ、容器に丸い保存したのを、寸胴なんかに逆さに入れるから、
見た目、プリンみたいな形状になるってのもあるんだけどね。
色もそれっぽいし、固さも結構近いんだよ。
むしろ、白湯のが固いかもしれないなあ。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:19:35 ID:qTbsWRMU
>逆に、フツーは外に出しとく。
>別に珍しいことじゃない。どこでもやってること。
?
>>989 冷蔵で保存する場合は、勿論そういうことやるよ?
で、それと脂抜きに何の関係が?w
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:23:27 ID:v0Rhxb2J
スープの脂の取り方はね。
店に因っても違うのだろうけど、先月閉店してるし系列店も無さそうなんで実名出すが、滝野川のテールラーメンって店だと
牛テールをある程度煮込む、火を落としてスープを冷まし浮いて来た油脂の塊を取り除く、これを油脂が浮いて来なくなるまで何度も繰り返す。
これで、焼肉店や韓国料理店で出されているテールスープとは比べ物に成らないくらい、あっさりしたテールスープが出来上がる。
他店のやり方も大半こうだとは言わないが、あっさり系のスープを売りにしてる店は似たやり方してるだろうな。
テールラーメンはスープも独特だったけど、他じゃ真似出来るか判らないくらい黄身に火が通って無いぷるぷるの味付け玉子とか、自家製メンマとか、独特な素材が楽しめる店だったな。
聞いてもいないことをべらべら喋って来たり、いらんことまで聞いて来たり、お喋り好き過ぎるのが難点だった店主だけどね。
ラーメンのスープが冷めたらプリンの様に固まったなんて、どんな店でも聞いたこと無いよ。
冷凍すれば固まるけどね。
ラーメンが冷めはじめると、表面に油脂のまくが張るラーメンはけっこうあるけど、冷め切ってもちゃんと液体のままだけどな。
>>993 ゼラチンは常温じゃ固まりはしないよ。
冷めるとか、そんな程度の話じゃないのw
冷蔵すれば当然固まる。
冷凍は、凍ってんだねそれw
>>993 脂抜きの方法は色々あるけど、
冷ますってのは、もっとポピュラーな方法だね。
ま、寸胴に百リットル近いスープ冷ますの大変だから
そーいう時は裏技を使う。
最初、水分量を少なめにしといて、
炊いているうちにさらに減ったスープに水足しをする。
こーすると、脂分が一気に浮いてくるんですな。
そこを一気に取り去る、と。
ま、いずれにせよ、
冷蔵庫なんかで冷やしたら、
スープも固まっちゃうんで、脂抜きどころじゃないですがw
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:34:52 ID:v0Rhxb2J
煮凝って料理は知ってるかな、常温でも固まってるよ。
これは呼び方は違うだけで中華や西洋料理にもある手法。
ラーメンのスープはどんなに冷凍したところで、常温に放置すれば溶けて液状に成るしね。
ラーメン屋以前に料理もしたこと無さそうだな。
>>997 まあ、よっぽど寒い地域なら常温で固まるかもねえw
ラーメンのスープも、勿論種類によるよ?
けど白湯に関しては、ゼラチンと脂で乳化させてる関係でどー頑張っても固まるの。
その温度は常温以下。
融点はもうちょっと高いから、火を入れないとなかなか溶けないね。
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:40:50 ID:hw61z99Y
>>990 どんどんレスが想像をこねくりまわしてるだけのレスになっていって、
本当面白いな君は。
>>992 脂を取りたいなら一発で取れるけどね。手際も悪そうだから、無駄に手をかけたことに
満足を得るタイプなんだろうけど。
>>995 清湯にずらそう、ずらそうとまだ頑張ってるのかい?
>>996 脂を抜くのにお玉でしか出来ないのかな?
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/05/19(火) 17:42:06 ID:v0Rhxb2J
スープは炊いてる内にどんどん減るから、少なめにして置く必要性は皆無だし
冷ますと言っても常温にする必要性も無く、火を止めてスープの対流を止めてやれば油脂は自然と表面に集まって来るんだけどね。
あっさり系じゃ無いスープを売りにした店なんかはこのやり方で適当に油脂を取り除いてるよ。
煮凝が、常温で溶け出すことは先ず無いんだけど。
冷蔵庫と冷凍庫の違いから説明が必要な子みたいだから、これ以上は無駄か。
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。