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ラーメン大好き＠名無しさん：
パスタみたいに、東池袋大勝軒直系の店が好みの奴にはそうかな。
ごとうは東池袋系の大勝軒と同じ麺使ってるらしいから、どちらかと言えば軟麺系なんだろ。
最近じゃ、大勝軒の屋号をそのまま引き継いだ店の中にも、自家製麺にしている店が在ったり、ちょっと細めの麺だったりする店も在るらしいし、無化学調味料の店も在るらしいけど、ごとうは屋号こそ変えてるけど、昔の本店の味ややり方をほぼ守ってるらしいしな。
軟麺好きとか、伸び気味の麺が好みって人が食ったら、浅草開化楼の太麺は不味いって思うだろうな。
