【価格も】大阪のラーメン屋さんpart43【品質も】

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
すっかり肌寒くなってきましたねぇ。
こんな時にはアツアツのラーメン、ﾌｰﾌｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いつものお店、新しいお店、好きなお店は人それぞれ。
みんなでﾏﾀｰﾘ語りましょう。

前スレ
【ﾐﾅﾐも】大阪のラーメン屋さんpart42【ええ感じ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128185396/

◇過去ログも多くなってきたので、
　IE使いの人はぜひ専用ブラウザを使ってみて下さい。
◇過去ログ倉庫(要JavaScript)
　ttp://makimo.to/
　「大阪 ラーメン」で検索してみて下さい。
◇専門スレもありますよ。
　ファンの人は関連スレも覗いてみて下さい。
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:18:25 ID:gdwaDOR+
===過去ログ===
1杯目 ttp://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目 ttp://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目 ttp://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目 ttp://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目 ttp://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目 ttp://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目 ttp://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目 ttp://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目 ttp://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 ttp://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 ttp://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060599184/
18杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:18:56 ID:gdwaDOR+
21杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/
26杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077087017/
27杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/
28杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080539396/
29杯目 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082719939/
30杯目 ttp://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084803928/
31杯目 ttp://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086450077/
32杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1091536597/
33杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096815599/
34杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102331238/
35杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107049150/
36杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1111169055/
37杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114689049/
38杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116933774/
39杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119453571/
40杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1121608692/
41杯目 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124198297/
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:19:28 ID:gdwaDOR+
===関連スレ===
【天一？】無鉄砲『大阪本店』最強伝説２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123604301/
宗家一条流がんこﾗｰﾒﾝ十八･参代目@大阪千日前
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128946939/
【大阪】天神旗　その4【最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120476699/
【赤ｼｬﾂ】　麺　　哲　【製麺業】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116848861/
【高槻でNo.1】きんせい【チョビ髭マスター】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099100449/
【最高】秀一らあめんを語るスレ【最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110256720/
大阪・カドヤ食堂のスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122117610/
【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035/
結局ラーメン横綱が一番美味いんだよな!! 4杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1130172686/
■■■【大阪羅面】金龍を語る【３大始祖】■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123228649/
大阪ふくちぁんラーメン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119538013/
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:19:59 ID:gdwaDOR+
===関連スレ===
泉ヶ丘ラーメン劇場
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102187729/
■■大阪「浪花麺だらけ」Vol.2■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080843198/
北摂のラーメンを語りませんか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102927365/
高槻のラーメンを語ろうpart8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127465035/
【大阪】京橋界隈のラーメンを語れ！【頼む】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100426390/
【大阪】環状線沿線の美味いラーメン屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067535573/
【千里中央】ラーメン名作座　１杯目【オープン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086657705/
★☆そとや（大阪松屋町）☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116765350/
【ハイハイ】れんげラーメン【タウン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074949583/
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:20:30 ID:gdwaDOR+
専用ブラウザ(無料)のすすめ
過去スレ、自分が見ていたところを保存しておく機能が付いています。
ラーメン板を開き、「大阪」と検索すれば
大阪に関するスレをすぐに見つける事が出来ます。
ブラウザを開くだけでお気に入りの掲示板にすぐアクセス出来ます。
よく見かける、「h」を抜いたアドレス(URL)も、
いちいちアドレスバーにコピペしなくとも直接開く事が出来ます。
不愉快な書き込みをする人を見つけたら、その人の書き込みだけを
削除(あぼーん)してしまう便利な機能もついています。

どうせタダですので、だまされたと思って一度使ってみましょう。

◇専用ブラウザ紹介HP　　　　
ttp://www.monazilla.org/

◇2ちゃんねるブラウザ「Jane」(おすすめ)
ttp://www.geocities.jp/jview2000/
ttp://pc8.2ch.net/test/read.cgi/win/1128269567/
ttp://pc7.2ch.net/test/read.cgi/software/1128588017/
ttp://pc7.2ch.net/test/read.cgi/software/1129498404/
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:39:02 ID:YKyJxSJe
スレ立て乙！
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 20:54:20 ID:vFU2mOyz
質問。
おまいら、大阪大勝軒ができてから、まず最初につけ麺喰おうとしたか？ﾗｰﾒｿ喰おうとしたか？
俺の優先順位はつけ麺だったのだが。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 21:01:17 ID:3Q9Uva2l
楼蘭のクーポン券発見したよ。
早速明日にでも使ってくる。
http://www.hotpepper.jp/s/H000013494/top.html
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 21:07:47 ID:r5REw3VO
Gehinﾀｿ＞
思い出したように淳が食いたくなったのだが、最近どうなん？
もう長いこと逝ってないんやけど・・・
11 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/25(火) 21:09:36 ID:gdwaDOR+
>>8
最初はラーメン食うて
次の日につけ麺食うたな、確か(　´∀｀)

>>9
GJ!!
12 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/25(火) 21:14:06 ID:gdwaDOR+
>>10
俺も最近すっかりご無沙汰やな‥
一緒に逝くか
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 21:34:02 ID:jitV37i+

　　　　　　　 　　＿_∬∬∬∬＿
　　　　　　　 　　＼　 Gehin　／
　　　　　　　　　　　＼＿＿／
　　 　 　　　　　　 , '´ ￣￣ ` ､
　　　　　　　　　　i　r-ｰ-┬-‐､i 　>>10
　 　 　　　　　　　|　|,,＿ 　 ＿,{| 　俺も最近すっかりご無沙汰やな‥
　　　　　　　　　　Ｎ| "ﾟ'`　{"ﾟ｀lﾘ　　一緒に逝くか、淳 ♥
　　　　 　 　 　 　 ﾄ.i 　 ,__''_　 !
　　　　 　 　　　／i/ l＼ ー .ｲ|､
　　　　,.､-　￣/ 　|　ｌ　 ￣ / |　|` ┬-､
　 　 /　 ヽ.　/ 　 　ト-` ､ノ- |　 l　　l　 ヽ.
　　/　　　 ∨ 　 　　l 　　|!　 | 　 ｀>　|　　i
　 /　　　　 |｀二^>　 ｌ.　　|　 |　＜＿_,|　　|
＿|　 　　　 |.|-<　　　 ＼ i　/　,イ_＿__!／ ＼
　 .|　　　　　{.|　 ` - ､ ,.---ｧ^!　| 　　 |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l
＿_{ 　　＿__|└―ｰ／　￣´ |ヽ |＿__ﾉ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_|
　　｝／ -=　ヽ__ - 'ヽ 　 -‐　,r'ﾞ　　　l　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
＿_fﾞ/／￣￣　　　　　＿　-'　　　　 |＿＿＿＿＿ ,. - ￣　＼＿＿__|
　　| |　　- ￣　　　／　　　| 　 　 _　|￣￣￣￣ ／　　　　　　 ＼　￣|
＿__`＼ ＿＿　／　　　　＿l -￣　 l＿＿_　／　　　, /　　　 　ヽi＿__.|
￣￣￣　　　 |　　　 _ 二 =〒 ￣　 ｝￣ ／　　　　　l |　　　　　　!￣￣|
＿＿＿＿＿__l　　　　　　 -ヾ￣　　l／　　 　 　　 　l|　　 　　　 |＿＿_|


14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 21:41:49 ID:r5REw3VO
ｶﾜｲｿｽ
15 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/25(火) 21:42:48 ID:3zJJyugg
>>1
おぬしのような寒がりにはスタミナラーメンがもってこいじゃｗ
よって力横綱最強ｗ
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 22:03:27 ID:3x+aGLBP
京都にうまい博多ラーメン、長浜ラーメン屋があまりありません。
大阪でどっかないですか？できれば駅から徒歩圏内で。
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 22:10:48 ID:jitV37i+
　　　　　　　 　　＿_∬∬∬∬＿
　　　　　　　 　　＼　 Gehin　／
　　　　　　　　　　　＼＿＿／
　　 　 　　　　　　 , '´ ￣￣ ` ､
　　　　　　　　　　i　r-ｰ-┬-‐､i 　>>16
　 　 　　　　　　　|　|,,＿ 　 ＿,{| 　天神旗、野望天(上新庄)
　　　　　　　　　　Ｎ| "ﾟ'`　{"ﾟ｀lﾘ| 　南州屋(吹田)、とんこつ食堂(天王寺)
　　　　 　 　 　 　 ﾄ.i 　 ,__''_　 !　　一緒に逝くか ♥
　　　　 　 　　　／i/ l＼ ー .ｲ|､
　　　　,.､-　￣/ 　|　ｌ　 ￣ / |　|` ┬-､
　 　 /　 ヽ.　/ 　 　ト-` ､ノ- |　 l　　l　 ヽ.
　　/　　　 ∨ 　 　　l 　　|!　 | 　 ｀>　|　　i
　 /　　　　 |｀二^>　 ｌ.　　|　 |　＜＿_,|　　|
＿|　 　　　 |.|-<　　　 ＼ i　/　,イ_＿__!／ ＼
　 .|　　　　　{.|　 ` - ､ ,.---ｧ^!　| 　　 |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l
＿_{ 　　＿__|└―ｰ／　￣´ |ヽ |＿__ﾉ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_|
　　｝／ -=　ヽ__ - 'ヽ 　 -‐　,r'ﾞ　　　l　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
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　　| |　　- ￣　　　／　　　| 　 　 _　|￣￣￣￣ ／　　　　　　 ＼　￣|
＿__`＼ ＿＿　／　　　　＿l -￣　 l＿＿_　／　　　, /　　　 　ヽi＿__.|
￣￣￣　　　 |　　　 _ 二 =〒 ￣　 ｝￣ ／　　　　　l |　　　　　　!￣￣|
＿＿＿＿＿__l　　　　　　 -ヾ￣　　l／　　 　 　　 　l|　　 　　　 |＿＿_|
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 22:18:07 ID:r5REw3VO
黒門ラーメン
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 22:19:44 ID:QGe7vlgY
>>16
広松
20 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/25(火) 22:19:48 ID:gdwaDOR+
>>15
俺は寒ないけど、まぁ季節感出そうかな、と

>>17
orz
ﾏｼﾞﾚｽすると南州屋は駅から遠い
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/25(火) 22:28:25 ID:Nxv32+dI
>>17
うほっ
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 00:08:55 ID:a25ovUXG
>>17
Gehinﾀｿはもっとふっくらしてるぞ
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 00:19:11 ID:RZrxmvJx
>>22
特筆すべきはあの太鼓腹やと思う。
たぶんラーメン20杯くらい詰まってる
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 08:28:10 ID:h+NFdBkF
スレ違いならすまん。

関東界隈でチェーン店の
「ラーメンショップ」
っておいしい？
いかほどのレベルなのでしょうか？
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 08:40:22 ID:fA4D9X24
>>24
関東のスレで聞け
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 10:28:19 ID:3ZyR75H4
>>8
オレが一番最初に食ったのはつけ麺（つけ麺初体験）
最初の感想は付け汁がちょっと辛いなと思った。
麺はしこしこでうまかった。
この時点では大きな感動はなかった。
食い終わってからだして貰ったスープ割り
このスープのうまさに大感動
以後
ラーメンを食うことが多くなった。
つけ麺3杯あつもり1杯キムチ丼3杯ラーメンたぶん50杯以上食ってると思う。
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 12:04:40 ID:bO+/WRsy
>>24課長 DQN御用達
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 13:15:06 ID:43h9B0aV
来月に八尾へ引っ越すんですけど
どこか八尾でうまいラーメン屋知りませんか？
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 14:13:12 ID:Wv2FGzOp
八尾の近所の柏原に徳島ラーメンの店がある。
結構うまい。でも、駅から遠い&ちょっと高い。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 15:05:24 ID:2MTnSEul
>>29
自分が知ってるのは、この2件。

珍遊
http://www.chinyu-yao.kansai.walkerplus.com/

火の国屋
http://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/higasiosaka.htm#屋台ラーメン
31 ：28：2005/10/26(水) 15:38:12 ID:43h9B0aV
>>29
何て言うお店ですか？
>>30
ありがとうございます。
引越済んだら引越そばならぬ引越ラーメンでも食いにいってみます。

夜食で無性に食いたくなる時が多いんで
引越後でも車で徘徊して他の店も探してみます。

他にお奨めがあればくれくれ君で申し訳ないけど教えて下さい
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 17:10:38 ID:B5XrAXO7
>>28
とりあえず神座（平野区ですが八尾みたいなもんです。）と横綱があります。隣同士で距離は100mくらいかな。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 18:09:07 ID:kC2OxNUa
>>8
俺はつけ麺。とりあえず評判に従う。
つけ汁ｱﾏｰと思うが麺がシコシコツルツルで旨いとｵﾓﾀ。
スープ割りしてもらって、柑橘系の味にホッとした。
が、以降、食った事は食ったがラーメンの回数は少ない。
前スレでちょと懐かしい感じ（蕎麦屋の中華そばの感じ）の味言うてた感じは、（俺なりにわかったとすれば）あの柑橘系の味なんや思う。
34 ：33：2005/10/26(水) 18:10:38 ID:kC2OxNUa
ついでにつけ麺で好みだけ言うたら、純情屋のが好きやｗ
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 18:20:07 ID:Fk4vit3b
当初にくらべたらかなり甘味はおさえられたな。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 21:48:30 ID:WfRg0dJp
月　旧一氏ってなんであんなんなの？
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 21:58:11 ID:Fk4vit3b
大勝軒もけっこう味が変わったなあ。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 22:13:22 ID:lGzxAOt3
>>36
ぼうやだからさ。
39 ：16：2005/10/26(水) 22:26:41 ID:McSNKsaq
>>17-19
情報ありがとう。

難波に行くようがあったんで、ついでに足のばして
黒門ラーメン行ってみた。うまかったです。
替えメシとかいう聞きなれないものがありました。
頼んでる人の見ると、卵かけごはんなのかな。
他の店もまわってみます。
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 22:50:08 ID:oEET+c8L
>>39
京都の人?
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:16:49 ID:/GIc+RY9
来月上旬、職場の旅行で大阪に行きます。

道頓堀の近くで宿泊なのですが、
歩いていけそうな範囲でおすすめのラーメン屋さんを教えていただけないでしょうか。
金龍と神座は行ったことあるのでパスです。

よろしくお願いします。
42 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/26(水) 23:23:31 ID:+ng0c4x1
こちらこそよろしくお願いします。
43 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/26(水) 23:24:54 ID:+ng0c4x1
すまん、途中送信してもうた
がんこ、一大、ちょっと離れて無鉄砲などはどうでしょう
それと「麺だらけ」
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:35:08 ID:UxHFNOzj
あかさたなというチェーン店はもうつぶれました？
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:35:27 ID:Kr5Oc5t9
>>28
八尾なら来来亭（南植松店）かな。
珍遊は塩辛いのが好きな人向けだと思う。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:36:27 ID:B5XrAXO7
まあ、無理してでも無鉄砲がええやろな。
上記の黒門も道頓堀からは近い
あっさり系が好みなら楼蘭（メニューが多すぎて迷うが、オレは醤油がおすすめ）
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:37:46 ID:4fIWowyU
半年振りに日本へ帰ってきた！！
もう、日本のラーメンが食いとうて食いとうて！！
洛と天神旗いこうっと。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:37:48 ID:Ni2BS4r9
流れ無視スマヌ
関東生活５年、今日初めて平太周 味庵＠大崎広小路に行って来た。
TVなんかであんなもんゲテモノとか思ってたが意外や意外。美味い。
ゲテモノというか下品なコテコテっぷりがいい。
スープの旨みは背油と醤油ダレ、ニンニクに掻き消されてるが、
物凄く塩辛いとか異常に油でベトベトするとかが無く食べられた。
いかにもGehinなラーメンなんで昔ながらのアッサリトリガラとか
スープそのものが濃厚なタイプが好きな人にはお薦めできないが。。。

で、大阪にできた店って無くなったんだっけ？
個人的には大阪に帰っても食いたいと思ったというチラシの裏。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:43:32 ID:ouLVb1S8
>>48
この春あぼーんしますた。

そのうち平の本店と一秀レポｷﾎﾞﾝﾇ
下頭橋もかなりマシになりつつあると聞いたが？
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/26(水) 23:52:45 ID:B5XrAXO7
>>47
半年ぶりの日本ってキッツイなー
コンビニもなつかしいんちゃう？
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 00:06:09 ID:t+Smb/pc
平太周もそうだけど荒木家どうなったんだよ？
あれだけﾗｦﾀのとりまきがいたのに誰もコンタクトとってないのかよ
52 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/27(木) 00:22:03 ID:sz78FAnm
>>48
食いたいな‥(;´д⊂ヽ
1枚だけ撮った写真
ttp://gazo.3ch.jp/food/img/1120051437/13.jpg
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 00:27:22 ID:FLkTmLBW
>>52
う～ん麺食うだけやなー
スープ全部飲んだらスゲー体に悪そう。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 00:38:27 ID:vCqv5/ms
>>52
禿しく食いたくなったじゃないか！ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 01:03:07 ID:BB+Nqk2y
俺も食いたいぞ
ttp://gazo.3ch.jp/food/img/1120051437/14.jpg
56 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/27(木) 01:09:32 ID:sz78FAnm
>>53
完食が基本な俺はもうだめぽ

>>55
荒木屋ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 01:49:03 ID:5UyYiMMf
>>52
漏れも食いたい。。。
特性大盛り味濃い目ﾁｬﾁｬ多目を何杯も完食して食い溜めしたけどあかんわ。
いつの日か再開・・・て話はどうなったんやろ。

>>55
これも大盛り味濃い目脂少な目麺硬めを何杯もｋ（ｒｙ
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 02:11:58 ID:LVK7q/0W
なんかお通夜になってるな＿|￣|○
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 02:20:37 ID:DRGeMJ6r
阿吽亭
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 02:26:12 ID:6pnAHdpT
野菜バターラーメンきぼう
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 03:16:47 ID:uLzPm3Wk
明日、弥七行こうと思うんだけど大丈夫かなぁ。

例の事情で休んでたりしただけに、
傷心で休業とかなったりしそうで怖い・・・
62 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/10/27(木) 05:25:44 ID:vufmyc9u
洛二神に行ってみました。
東京の店に例えると、昔の美味しい時代の「青葉」というか、
現在の「斑鳩」に近いというか、そういうイメージです。
麺が細いところは「俺の空」を彷彿とさせ、
いわゆるＷスープ系としては東京でも充分上位レベルの味だと思います。
具のエビ（干しエビを戻したもの？）はなかなか面白いですが、
キクラゲは相性に疑問。青ネギは関西らしくて美味しいですね。
チャーシューをもう一息頑張ってくれるとよいのですが。
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 06:24:03 ID:25bmbW2/
>>954 禿同
あの程度の常連に褒められてｗ

「塩40」
はぁ？お前の舌は大丈夫か？塩水飲んで美味いのかｗ
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 07:49:48 ID:tpr3KIEd
前座の粘着さん
前スレからひきつづき
おつかれさまでした
ゲストの>>62さんは
超ベテランの嵐として
有名な方ですね
それではお待ちかね、
嵐オンステージ
真打の登場です

グルメさん

張り切ってどーぞ！
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 09:14:25 ID:8oDqSV+0
別に>>62はそんなに荒れるようなこと言ってるとは思えないが。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 10:00:45 ID:C2sCtLPL
>>63
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/10/27(木) 01:21:43 ID:25bmbW2/
今日食べてきました　塩ねぎ油ノーマルで　
あのショッパサが一番おいしいと本当に思っているなら店主はかなりの味覚障害と思われますが。。。

ご苦労様です
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 10:07:09 ID:RZ1zTrus
>>64の痛さに同情する。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 11:12:36 ID:vsXMtGJB
>>28
八尾ねぇ。「来来」「神座」「横綱」とかが挙がるくらいだから
ほんとに何もないかもね。
「いってつ」は結構好きやったけど、あぼーんしたし。
「あまん」って店が気になってるけど、まだ未食。
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 12:21:52 ID:TU+ZiNHD
弁護くんて確か家系に精通してるコテだった記憶があるんだが…
たまに関西に来てラーメン食ってる人だよね？
家系関西に来る予定ないのかな？
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 12:25:55 ID:RlYhcwmO
来て、去った・・・
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 16:46:36 ID:8jfs/q2a
八尾ならここ参考にしたら？

ttp://kano2003.ddo.jp/index.php?%C8%AC%C8%F8%A4%E9%A1%BC%A4%E1%A4%F3%B2%A6

管理人さん勝手に貼りつけてごめんなさい
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 17:41:05 ID:6pnAHdpT
店主が思い通りに操れるからって塩１０とか塩４０で大喜びして
がんこ通ってるやつは味じゃなくてラーメン店経営に参加した気分に
なって悦に浸ってるからほっとけ
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 18:47:16 ID:qoo7r45D
>>72
そだね、自分も覚えられてからはなんか浮かれて通ってみたけど
結局ほかのミナミにあるラーメン屋さんのほうが美味しいんだよ。
それでもオープンからの愛着があるから、時々は逝っちゃう。
どんな業種の店でもそうだけど、接客がいい店にはやっぱり弱いんだ。
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 19:15:12 ID:wHl46vLg
ｼﾞｴｿ乙
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 19:23:43 ID:qoo7r45D
空気など読まず

がんこの場合、専スレは見ないほうがよかったな。
あそこでの常連達のミャハ☆カキコのイタさときたら。
本人たちは楽しく語り合ってるんだろうが、立派な営業妨害だよ・・・。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 19:27:40 ID:GYACaJaB
がんこはタラコとか塩鮭の感覚
毎日は食えんわな。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 19:59:09 ID:FaYt1cZi
常連が何してんだか知らないけど
今日も千日前がんこは行列してたよ

雑誌とテレビは効果絶大なんだってことがよくわかる

残念ながら２ちゃんのラーメン板は屁のツッパリにもならない
ここでいくら悪態ついても何にも変わらない

その間も地球はただただ回り続ける
ちゃねらーはことごとくオナニストだ
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 20:12:27 ID:GYACaJaB
がんこの行列はいいんでないの。
後は食った人の判断
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 20:28:42 ID:AuQdJQWO
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%EF%BC%92%EF%BD%83%EF%BD%88%E8%A3%8F+%E6%AD%B4%E5%8F%B2&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 20:31:54 ID:GYACaJaB
>>79
ブラクラよくない
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 21:28:01 ID:eGkBZSgd
行列といっても、店内狭いからそれで普通なのでは。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 21:51:38 ID:p667x3jy
ワンタンメンの美味いトコはどこですか？
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 22:00:09 ID:v2grgOUm
住吉
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 22:07:26 ID:VvLTShO3
どっちの料理ショーで映ってたとこ。
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 22:10:24 ID:luBBuUsE
どっちの料理ショー視聴人乙
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 22:13:30 ID:jf23kU44

梅田の丸福って、店閉めちゃったんでしょうか？
ずっと「改装中」のままだけど…。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 22:19:17 ID:R52N6Brx
俺もワンタンめっちゃ食いたい！
ええ店教えてぇ～
いまからでも行くんで。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 22:33:21 ID:JtAGNLbu
大阪でワンタンメンといえばエースコックw

麺だらけの｢しばらく｣にワンタンメンがある。
割高感あるがなかなかうまい。
まあ明日まで待て。

垢シャツレシピの熊五郎でも何店か
ワンタンメン出してた希ガス。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 23:18:18 ID:3k9QVX+1
十六番にワンタン麺ある
一光にもワンタン麺あり

食ったことないので味はわからん
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/27(木) 23:33:53 ID:SsUPrca1
ラーメンってどこまでがラーメンなの？
ワンタンメンはラーメンに入るの？
焼きそばは？
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 03:13:32 ID:GnVlmLf8
>>28
八尾は珍遊か来来亭かな。
あとは好みのチェーン店で
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 07:11:50 ID:JXuwIgPk
がんこ馬鹿マジきんも～★　
あんな味でイチイチ専用板立ててんじゃねーよ　やたら塩の味しかしないラーメンを何、褒めてんだろｗ
雑誌とか観ていく奴もかわいそうだね～
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 11:59:07 ID:+5kemJ+B
>>92
そんなあなたのお勧めは？
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 12:14:26 ID:oIklILEV
とんこつ食堂の場所よくわからん
天王寺駅から歩いて何分くらい？
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 12:22:27 ID:qsen0CDc
JRの駅からなら10分ぐらいかな？
北口から出てそのままアーケードをずっと真っ直ぐ歩いていって
抜けたら二股に出るからそこの左側を歩くとすぐ
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 12:23:25 ID:NKlgowWT
>>94
初めて訪問のラーメン店は地図を持って行った方が良い。
http://www.mapion.co.jp/
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 13:26:57 ID:5fj0p7CW
方向的には、ホテ全のほうやな。
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 13:30:55 ID:zVTeWDic
>>67
人込みの中を歩くから、距離以上にたくさん歩く感覚に陥るよ
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 13:32:52 ID:zVTeWDic
↑orz
しまった
>>95です
100 ：やしち：2005/10/28(金) 14:24:58 ID:ZyjPCJSa
八尾の“あまん”はスタミナラーメンがお勧めらしい。彩華ラーメン風でめちゃ塩辛かった。たまたまかもしれんが、からくて全部食えんかった。醤油は普通の味でまあまあ、４５０円くらいやったかな。なぜかパスタも有(未食)
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 16:51:26 ID:ydntISj9
平野の志那そば好きな俺・・・
よくチャーシュー大盛りで食ってる
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 17:07:52 ID:Nx4iIQeU
>>101
しなそばって内環沿いのとこ？
あそこうまいのん？

何気に最近２５号線沿いにラーメン屋がいっぱい出来てる
新しいラーメン街道に？！？？
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 00:03:57 ID:nIWwloI/
深江橋近くの横浜ラーメンって店どうなん？
味濱家よりは家系っぽい？
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 00:13:19 ID:RPe1XmAI
悪いことは言わない、やめとけ

おまいさんの脳内にあるのとは
じぇんじぇん違うものが目の前に出て来た時、


･･･どうするよ？
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 00:13:31 ID:93C8yLcV
>>103
まったく家系とは程遠いラーメン。
トリガラのあっさり醤油。390円という値段相応の味。
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 00:32:35 ID:gh6ED1+b
>>102
内環って・・・谷町線平野駅の所であってるよな？
地元なのに地理ワカメな俺ガイル
そこの西のところ、ＵＦＪ銀行の近く

まあまあかな？
値段も平均７８０円位だし
チャーシュー+大盛りで1100だし毎日は逝けん
でも今のところあそこが俺にあってるんだ、ちょっと油濃い感じが
横綱は量求めるときに使ってるしかむくら(何故か変換でｋ（ｒｙ）はナイトウォーカーな俺の財政に対して高いから給料日は行った時にしか逝けん

ＪＲ志紀駅のボウルアロー隣のアレはたまに、
あとニノミヤ・・・・じゃなくてミドリの通り、ドンキホーテ通りの近くに新しいのでキタから金入ってからそこに行くとして
亀王らーめん？だったっけ？アレはチャーシューが苦手


よって、今のところ美味いと思うのは志那そば
他にもっと美味い店がないか足広げて探してる。

なんか感想みたいになってスマン
あと駅近くにとんこつ店あるけど毎日食いたいってほどじゃないし・・・

>新しいラーメン街道に？！？？
詳しく
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 01:31:32 ID:3splCCu1
麺屋7.5Hzって味はどうなの
ちょうど>>103のとなりにあるけど
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 01:59:35 ID:lhsR1gvk
>>107
高井田系のラーメンで値段は安い。
個人的には住吉より落ちると思う。
何か工夫があればまた違うんだろうけど
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 02:05:16 ID:3splCCu1
具体的に上げてどこが駄目なのか挙げてもらえないかな>>107
参考にしたいので
特に住吉との違いとかも
出来たら詳しく
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 02:57:35 ID:lhsR1gvk
>>109
漏れが食った時はスープが薄かった。
どちらも課長の利いたラーメンなんで出汁は似たようなもんだが、
あの麺を食わせるためのタレの濃さが住吉のほうがよかった。
とまあ個人的な嗜好が入ってるんで自分の舌で確かめることをオススメする。
値段からすればいいラーメンだとは思うが、
コピー元の本家がすぐ近くにあるんじゃよほど工夫しないと苦しいんじゃないかな。
そういう意味じゃ金久は凄いと思う
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 13:44:32 ID:wSR65jmT
あの付近（高架～内環～高井田付近）だと･･･

麺屋7.5Hz・・・高井田系、めっさ狭くてめっさ早朝からやってる。塩は頼むな。
金久右衛門･･･醤油ラーメン。美味しい。関取も最近腕を上げた。
横浜ラーメン・・・普通のラーメン。うまくは無い。
かじわ屋・・・トンコツ醤油。店主はフレンチ出身。インパクトはないが食べやすい味。
住吉・・・課長全開の高井田系の超老舗。鶏がらの旨味が非常に強い。
光洋軒・・・住吉よりややマイルド。店主のおっさんの態度が悪い。
頑固親父のこだわりラーメン・・・普通の醤油。K-1選手の誰だかのサインがあった。

他になんかあったっけ？
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 13:54:47 ID:VnNU6uxq
れんげラーメン
田吾作
大黒天
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 13:57:28 ID:luyjbrRa
>>111
大黒天とその横にもなんかあったけど、どっちも行った事はない。
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 14:21:27 ID:wSR65jmT
>>111-112
大黒天入ったことない・・・
あの辺まで行くと冒険せずに金久右衛門にいくチキンな俺。

れんげってあの辺りだったっけ？？
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 14:23:09 ID:REf63nm4
住吉・・・

116 ：114：2005/10/29(土) 14:23:53 ID:wSR65jmT
自己レス乙！
>>112-113の間違え　○|＿|＝3
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 14:32:19 ID:VnNU6uxq
>>114
れんげ（上本町とは全然別の店）は内環沿いのTSUTAYAの斜め向かい
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 14:33:20 ID:VLLSLz+V
>>95
びっくりドンキーの近く？
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 18:10:12 ID:Q0sjgYZG
高井田系のラーメンでスープがうまい店は皆無。
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 21:32:09 ID:25LDXo6/
15年前、ビンボーなフリーターだった。
少ない収入ながら、パチンコ。
梅田でパチンコして負けたら丸福のラーメンだった。

人生の苦い味がした。
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 22:38:49 ID:g2LLLTjF
10年以上前は丸福ですげー満足だったなぁ。
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 23:51:12 ID:5cRyeZN0
今日初めてのトンコツ食堂へ行ってきた。
モスバーガーの横ということを聞いていたので
白い大きなテント看板で店舗はすぐに確認できた。
注文はとりあえずトンコツラーメンに煮卵
サイドメニューも色々あったが、今回はパス
でてきたラーメンの器にまず驚きますな。
見た目小さかったですが容量は普通と変わらないと思う。
味は博多ラーメンですな
しぇからしかと比べるとしぇかは荒々しい味
こちらは丁寧に乳化したやや上品な味のスープかな。
南州屋も一度食っただけで味を忘れてしまったが、あちらも上品な味であった。
すべて完食しラーメンバチの底に残った大量の骨粉←これが出てくると得した気分
気分次第で色々な豚骨を食える環境になった大阪のラーメン業界
エエ時代になりましたな。

帰りに久々のモスバーガーにより
初めて食べる菜摘バーガー←（コレ気に入った）を車に持ち込み食べながら帰宅するのであった。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 00:02:17 ID:NMoZeCws
よく改憲論者が
「他国に侵略されても自衛できないようなおかしな国からやっと普通の国になる」と言うが、
「他国に侵略されても自衛しない」ことと、
「他国に武力攻撃してもいい」ことの間には、雲泥の開きがあるはずである。
なぜそこを一足飛びにつなげてしまうのだろうか。

「侵略されたら自衛はするが、他国を侵略・武力行使することはしない」
そういう段階をいっきに飛ばして、
なぜ他国への武力攻撃が可能だというレベルにまで行ってしまうのか。

それは初めから海外での武力行使がしたくて始まった改憲だからだ。
「侵略されたときに自衛するため」とは後からつけた理屈だ。
米国に追従してイランあるいはその他の国を攻撃できるように、
そのために動き出した改憲論議だからだ。

武力行使は、殺される覚悟だけでなく殺す覚悟がなければできないことだ。
人殺しになる覚悟が日本にあるのか。
初対面の人間をﾇｯ殺す覚悟がｵﾏｴﾗにあるのか？

罪もない民間人を平気で殺す、そういう国に日本をならせるわけにはいかない。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 00:09:30 ID:ppnSw1tZ
＞罪もない民間人を平気で殺す、そういう国に日本をならせるわけにはいかない。
いくら戦争でも民間人を殺すのは禁じられているのだが　・　・　・
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 00:56:53 ID:iQcmfqNV
神戸のそばめしみたいにラーメンを細かく切って
ご飯と一緒に汁をかけたらうまいだろうな・・・
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 01:06:04 ID:ZB3oDkFl
焼きそばとかそばめしとかの麺は中華麺。
ご飯にラーメンの汁をかけるのが合うラーメンも全てがそうじゃなさそう。
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 01:46:10 ID:U9jt77LE
フカヒレラーメン出してるとこって何処ですか？
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 01:48:16 ID:0EDVRGME
>>127
ちょっと高級な中華料理店へいけ。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 02:00:27 ID:LHtHm7HD
まだ高井田系食べたこと無いので一度試してみたい
のですが、初食は何処の店がよろしいでしょうか？
やっぱり住吉か光洋軒ですか？
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 06:40:01 ID:yVdelM35
>>129
光洋軒だけはやめといた方がいい。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 07:58:34 ID:Yrb7kXMf
>>122
レポ乙
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 09:11:55 ID:TQ3jiFDV
>>127
http://www.miyoshi-fukahire.com/
新世界の三好魚翅店
おいしいよ
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 09:31:19 ID:5k19Lqwf
フカヒレは高すぎるのでフグヒレにしてはどうだろうか。
こんがり焼いて、スープに香りを移す。
客が残したのは何度か使えるだろうし。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 09:39:32 ID:19JqcmMX
>>127
千里中華街の香港屋台というところでも出してた。
１０５０円。
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 10:30:40 ID:ObVOJSO+
>>130
なんでやめたほうがいいの？
>>129
光洋軒→住吉と続けて食うべし

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 11:00:22 ID:s0gbUe5o
紳助のフカヒレ屋（まこと屋）はフカヒレラーメンやめた？
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 11:04:07 ID:meMDHHIb
>>135
両店とも愛想もクソも無いが、
何が起ころうが殺伐と
とにかく食えりゃ良し、ならば
> 光洋軒→住吉と続けて食うべし
少しでも気持ちよく気分害さずに
済ませたいなら>>130が正解｡
一部の人には明らかに地雷店。
気にならない人には
まったく気にならないらしいが。

ふいんきだけなら麺屋7.5Hzで十分。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 11:09:53 ID:s0gbUe5o
地元だけど、光洋軒で作りすぎて棚に置いておいた冷めたラーメンを出されたことが有ってから
２度と行かないと誓った。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 11:52:42 ID:UsvY5SvS
>>129
住吉にいったら店の外で待っててもダメよ。
扉開けて、店の中に向かって先に注文を叫んでおくようにな。

喰い終わって席を立つと、おばちゃんが何かを言おうとするので
先手を取って「いえ、喉は渇いてません！」と言うと常連ぽい。


俺も光洋軒は止めといた方が良いと思う。おっさん店の前でタバコすうなよｗ
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 13:26:55 ID:8xgOG+Yn
とんこつ食堂て何曜が休み？？
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 13:57:43 ID:dCatUweR
そういや荒木家ってどうなったの
六角屋の続き
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 14:07:00 ID:kgVjQeK6
大阪で台湾牛肉麺くえるとこしらない？あれはあれで牛肉がごろごろ
はいっててうまいぞ
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 14:45:02 ID:WC+pLEvY
>>141
禁句
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 14:48:21 ID:dCatUweR
そうか…＿|￣|○
急にあの味が懐かしくなって食べたくなったんだが…

現状大阪から一番近いのは名古屋か
ヒマ～な時に食べに行こうかな
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 15:03:59 ID:kgVjQeK6
豚骨と醤油の二本立てはもう飽きた

・台湾牛肉麺
・野菜バターラーメン

おいしいとこないの？
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 15:04:37 ID:rY2OcENo
知るかよ

自分でぐぐれカス
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 15:17:20 ID:kgVjQeK6
>146
わからないからきいてるんだろが馬鹿
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 15:19:47 ID:Czmi7Sh6
大阪のラーメンって美味しいはずないだろ
量さえ多ければいいのが大阪の食文化だろ？
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 15:26:36 ID:KZWe03UW
それは東京の二郎の文化
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 15:29:42 ID:DHuPgnw6
>>147
馬鹿って言う前にぐぐって見れば
「台湾料理　大阪　台湾牛肉麺 」
いくつか出てくるよ
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 16:28:15 ID:uGq55vq3
>>145はｸﾞﾙﾒﾀｿｗっぽいな
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 16:42:20 ID:vh9j7/SS
また秀一に行ってしまった。つけ麺特盛３００グラム８００円。
やはり日本で一番俺にとってはここの麺が旨い。またしょっぱ
目のつけ汁と麺の相性も最高。神の力を感じる。
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 17:53:43 ID:ObVOJSO+
>>152
おれも秀一の麺はお気に入り
「また秀一に行ってしまった」って言葉が相応しい
気づいたら足が秀一の方へ向かってるｗ
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 18:38:54 ID:BNRVx64O
秀一には週一で足を運ばないとな
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 18:40:42 ID:vh9j7/SS
>>153
おお、神の御子よ！秀一の麺への愛を宣言する方がいらして嬉しいこと
この上ない。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 19:20:20 ID:3YBemIGc
今日住之江の『天天ノ有』って店いったけど、なかなか旨かった！
今度行ってみ。
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 19:35:31 ID:BNRVx64O
名前からして京都の天天有と関係がありそうだが、
調べてみると本当に関係があったのね
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 21:57:38 ID:2gdw6TPI
>>157
ヒント：実の兄弟
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 23:18:01 ID:P6YPg3eu
それで味は一緒なの？
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 00:08:12 ID:nWW7m6sI
みんな、もし今から食うならどこに行く？
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 00:15:20 ID:T4FBC0nz
大黒天時々行く。
半ラーメン(\400)＋ミニ叉焼丼（\250）の組み合わせは満足。
チャーシューメンは好きなんだけど\950は微妙。。。
162 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/31(月) 01:01:11 ID:fJ1g3IAS
>>160
よこづｎ(ry
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 01:06:08 ID:P/Chozp7
横綱て食べてるうちに胸がウッとくるような
昔の感じは健在なの？
もう8年近く行ってないんだが
164 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/31(月) 01:31:14 ID:fJ1g3IAS
>>163
思い出は美しく残しといた方がええよ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 02:59:31 ID:vBM2c8TK
とんこつ食堂　麺もうすこし太くしてくれ～　
細ければえぇちゅうもんちゃうで～
麺にまとわり付くようなドロドロ系スープ違うねんから
あのクリーミーなスープにあの麺は細すぎやろ～　
歯ごたえ重視の味の感じにくい極細麺はいらねえなぁ～
この店は大器になって欲しいだけに残念

みなさんの意見はどうでっか？
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 03:59:11 ID:Xi6agkgQ
丸福やばそうやね＾＾；；
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 06:06:35 ID:iLr2G9tI
久しぶりに横綱で食べた。旨み調味料いっぱいでウマー。
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 12:05:49 ID:dFb+2Nny
中百舌鳥らへんにある力横綱どうにかしろよ。
ｳﾏｲけど、常連が長居し過ぎ！何も食ってへんのにいっこうに出ようとしない。店外で待ってるのにも関わらず・・・。
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 15:19:13 ID:YsgZ/YsC
駐車場ないから路駐だしな。前の道渋滞出来とるがな
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 15:26:48 ID:+6S38KNO
>>165
博多ラーメンとして食ってるから
極細麺のほうがええわ。（スープはクリーミーでなくてもええねんけどな）
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 15:33:16 ID:dFb+2Nny
>>169
　夜遅くになったら、前にある携帯SHOPの駐車場に停めてる人もいるよね。友達がﾀﾞ○ﾜﾊｳｽで働いてるんだけど、ﾀﾞ○ﾜﾊｳｽの駐車場に停める人も居るみたい。
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 17:28:52 ID:rEcgFetp
とんこつ食堂て夜の営業何時から？もうあいてる？
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 18:12:40 ID:nORKWBD/
さあ！今週は祝日がありますよ！
土曜も出勤のリーマンもようやくとんこつ食堂に行けるってモンですぜ！
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 18:24:22 ID:W6aL6ffS
>>170
禿堂
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 21:08:40 ID:kz0iISM3
>>165
あのままの極細麺の方がいい
それより、あの丼のせいで見た目的にかなり損をしてると思う

500円！？安っ！
↓
ちっさ！！！まぁ500円やし、やっぱこの程度か…
↓
普通の量あるやん！

って感じでした
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 21:26:25 ID:5CWyCj+a
おまいら、あのチープさがいいんじゃねーか。ダイソーで買ってきたんだろきっと。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 21:34:21 ID:cZZtC75M
あの丼は小さく深いのでスープをレンゲで飲みにくいね。
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 22:46:23 ID:J5KDDJe3
>>165
確かにちっさと思いきや
結構、量があるね。

私は昨日行ったが、健気に小さい子供が
手伝いをしてた。

とんこつ食堂を応援していこっと
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 22:50:33 ID:/0oXgAj+
ところでおまいら、とんこつ食堂の名古屋どて丼と和牛スジ丼どちらがおすすめですか？

ラーメンも良かったが両方とも気になるメニューなんで。
180 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/31(月) 22:51:19 ID:fJ1g3IAS
>>165
もし店主のお兄ちゃんが
博多ラーメン以外の方向性を見出したら
将来的に違った形になるかもしれんな

あのまま博多ラーメンで逝って欲しいけど
それ以上のモノも期待してるもう一人の俺ガイル
181 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/31(月) 22:52:47 ID:fJ1g3IAS
>>179
八丁味噌に抵抗ないなら
ぜひドテ食うてみて欲しいな(･∀･)
ちなみに単品(300円)もあるでよ
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 23:15:27 ID:mUhz+Ka/
とんこつ食堂、えらい人気ですね。僕は今度の水曜祝日は豚一に行きます。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/31(月) 23:46:28 ID:a5Iu158y
ドテ＋スープで最強ですよ
184 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/11/01(火) 00:36:43 ID:dFGsNYnu
>>168
信者共は美味すぎていつも腰抜かしてるからなｗ許してやってくれｗ
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 01:37:37 ID:iQDIio2q
力横綱信者は別に他を貶すでもなく、とりあえず（強引に）力横綱をプッシュするよな・・・
周りをこき下ろして相対的な地位を上げようっていう別の信者に比べるとある種スガスガしいがｗ




でも近くに無いから喰ったことねぇや。
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 02:38:10 ID:33nbr3sN
>>170
>>175のご意見としてはあのままがよろしいですか。

ただ、あのまま行くとあそこで終わってしまうような気がして、何か残念･･･

旨く言えないけど　もう一つ何か
「この味がとんこつ食堂じゃ～！！」みたいなインパクトが欲しい。
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 04:19:44 ID:xZzX0nbZ
大阪で評判が良い店は、とんこつの店ばっかりやなぁ。 ('A`)
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 05:29:38 ID:kNfn7Jol
>187
というかこのスレにうまいものを知ってるやつじゃなくて、ちょっとの金で
腹いっぱいな気分になれるものを求めてるやつが多いのかも。

だって塩の濃さで大喜びしてるやつがコテやってるんだぜ
まるでまずしい朝鮮人がすくないおかずでたくさんのごはんを
食べるためにキムチを開発したかのようだ

野菜バターラーメンと台湾牛肉麺の店まだあ？
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 09:55:36 ID:KcxE87p7
またおまえか
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 09:56:29 ID:esuZP2mS
>>188
昆布ダシで牛肉を煮込む。牛肉は1cmくらいの厚さで3～5cmくらいの大きさ。
ショウガ、ニンニク、筍の短冊、日本酒、コーラを入れて煮込みまくる。
昆布ダシは継ぎ足していって、角煮状の物体が出来上がったら煮詰める。
あとは市販の塩ラーメンスープにうどんを入れて、角煮をのっけたら完成。

これで台湾屋台の味をほぼ再現。
麺のモチモチした食感と甘辛い牛肉のダシが効いてて夜店で出したら流行りそう。

でも正直日本のラーメンの方が断然美味いぞ。
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 09:57:26 ID:wkaTMpSd
力横綱を堺市上付近で発見!!中百舌鳥らへんにある店と系列？
>>185
ｵﾚは普通にｳﾏｲと思うが、幸ちゃんの方がもっと好きかな。
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 10:26:42 ID:sTio8g00
>>188
見ていて気持ちのいいくらいの
馬鹿発見

台湾にでも行ってきなさい
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 11:27:51 ID:kNfn7Jol
>192
何度も行った。大阪でも食いたいよ。中国人多いからどこかあるだろ。しらねーの？
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 12:46:16 ID:izrb9LWV
申し訳ない
あなたが知らないように
私も知らない
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 13:14:23 ID:0oB84W3B
ミナミの味仙は?
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 13:30:49 ID:JMlzaUQU
ｸﾞﾙﾒたんの活動時間ってﾆｰﾄﾀｲﾑと同じでつね(^_^;)
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 13:57:19 ID:aS8vA1GA
>>193
天神橋筋にあるよ。そこいって聞いておいで。
人にものを尋ねる態度じゃないからオイラは教えない。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 15:15:01 ID:33nbr3sN
>188
の言うことも少しは当たってるかｗ

バカみたいに塩の効いたラーメン褒めるバカいるし

あれだけ塩辛いと体に毒　1日の必要摂取量越えてるだろ
身体に悪い物を喜んで喰う生物は普通、居ない。

毒食って喜ぶのは味障　
添加物のたっぷり効いたハンバーガーが旨いと言ってる奴と同レベル

又、この味障が友達いないんだろね　日本橋の帰りに頻繁に来店し
店員と仲良くなれて嬉しかったのか　自分のＨＰと2ｃｈで褒めまくり
これには、困ったもんだ。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 15:20:43 ID:0kImrO1Z
188=198
自作自演乙
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 15:23:14 ID:9k4za042
なんせ彼いわく時給換算「2万円」だからな。ｗ
歩合制の外交や、売れっ子の自由業でもなんでもないサラリーマンがだよ？ｗｱﾘｴﾅｽ
まあそういうこった。
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 15:50:34 ID:esuZP2mS
>>200
１日8時間きっかり働いて、土日休みで月給350万円程度だもんな。
たぶん政治家かなんかだろｗ
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 16:16:02 ID:33nbr3sN
>>199
本人でつか？はいはいｗ
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 16:23:30 ID:33nbr3sN
>>200 201
以外にも誰の事か解ってる奴、多いね　つーかみんな詳しすぎ～

永遠と自演してんのはおまいだろｗ

連描き　スマソ
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 16:42:41 ID:7dzHMN0B
今なら言える！！
ゑぼや
カンバック！！
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 17:26:09 ID:9jOJ0lLS
>>204
アホですか？
借金だけが残って2度と出店できんわ。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 17:50:36 ID:TNORtgsX
>>201
時給換算で、つってるから、月給はわかんない。
1日の労働時間が30分かもしれんし。

>>203
ｸﾞﾙﾒﾀｿの事を言っている。
俺も奴はｸﾞﾙﾒﾀｿだと思う。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 18:49:28 ID:33nbr3sN
金龍スレ止まっちまった、店員の自演必死だったのにｗｗｗ

>>179　どては美味いがあの味付けで丼はどうかと･･･
甘さばかりが気になって白飯とはマッチしてない気がします。

>>157　悲しいけど　これ、現実なのよね～

明日は滋賀　美味いラーメン屋は知ってる限りでは無いんだよね～残念
代わりに　とんかつ行ってきます　守山にある「かつひさ」のもちぶた定食は激ウマ!!
ここのとんかつ喰ったら他所のは．．．てなるぐらい旨い♪

↑板違い　スマン
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 23:58:34 ID:1hWfd2lO
八尾の近くで「大統領」という移動屋台のラーメンを見つけた。
誰か食った椰子いるか？
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 01:05:01 ID:Eu30UAn1
>>207
あそこはネタスレじゃん。漏れもたまにコピペしてたよ＜金龍
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 06:55:35 ID:fJk4J2yy
>>208
超有名な屋台チェーンだし。
岸和田とかの護岸で釣りしてるときに良く食った。

今里に店舗出してる「大統領」もあるよ。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 10:50:07 ID:k6tmXzUv
>>206
188も198も同じISPなんだよね
よって自作自演の可能性は大
これでグルメさんのIPでもわかれば
面白いんだけどね
だれか過去ログ持ってないかな？

[ネットワーク名] XEPHION
[組織名] XePhion(株式会社エヌ・ティ・ティ エムイー)
[Organization] XePhion(NTT-ME Corporation)
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 17:49:07 ID:e+6Es9jl
金久右衛門に特製豚骨黒醤油ラーメンってある？

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 19:25:22 ID:4VhQE8uO
613 名前：５５４[] 投稿日：2005/10/20(木) 05:16:48 ID:YQRQlss+
>607
おまえ分析力ぜんぜんないよ
そもそもおれはラーメンマニアではなくただのグルメだ
だけど毎食外食なのでラーメン屋も結構行っている
したがって塩の濃度変えて喜んでるあほながんこマニア
などがラーメン通を自称するのはちゃんちゃらおかしいと思っている

総大醤と洛ニはこのへんの豚一とかこってり系の
ラーメンとおおざっぱにわけると醤油ベースの透明スープなので
同系統でしょ。そういう意味で喜多方も同系統

地元にラーメン屋はたくさんあるけど名前をだすのも値しない
店ばかりだよ

>610
おまえは本当にあほだな。明太子と洛ニがあうと言っているのではなく
洛ニの具なし並が700円するのは高いという値段の話をしていて
洛ニの並が600円でなんかの具入りが700円だったらまだ納得がいく
という話をしていたのだ。明太子じゃなくて高菜でもなんでもいいんだよ
値段の話をしてただけなんだから。おまえ国語の偏差値30以下だっただろ

ところで逆にきくけどラーメンを知っているって何？
ラーメンばっか食って塩の濃度かえて喜んでるような自称らーめんまにあ
よりはおいしいものいっぱい知ってるよ。
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 20:05:43 ID:FFo9tW3T
>>212
黒醤油はこの間食ったが、あれの正式名称・・・なのかな？
豚骨よりも鶏の旨味を強く感じたが、まあ豚骨でもあるわな。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 20:53:51 ID:GDmqOxlA
613 名前：５５４[] 投稿日：2005/10/20(木) 05:16:48 ID:YQRQlss+
[ネットワーク名] DS-NETWORKS
[組織名] 株式会社ディーエスネットワークス
[Organization] DS Networks Co.

YQRQlss+＝グルメさん
188&198とは別の人？でした
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 21:03:35 ID:4VhQE8uO
どうやってプロバイダ割り出しているかは知らないけど、
別人かどうかはわからないだろ。
217 ：216：2005/11/02(水) 21:04:35 ID:4VhQE8uO
俺のISPも割り出してみて。
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 21:12:19 ID:GDmqOxlA
[ネットワーク名] DS-NETWORKS
[組織名] 株式会社ディーエスネットワークス
[Organization] DS Networks Co.

>>216　>>217
DS Networks Co.っていうのに
いくつかのISPがぶら下がってるみたいだね
私が加入しているK社　W社の
両方ともDS Networks Co.って出ました

ただ188+198は[ネットワーク名] XEPHION
YQRQlss+ は[ネットワーク名] DS-NETWORKS だからね・・・
219 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/02(水) 21:26:30 ID:LZJZXsPL
>>217
俺と一緒かな

ってそろそろ板違いやがな('A`)
あぁ腹減った
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 21:43:20 ID:sojkDDW1
>>218
へぇ、節穴しなくてもここらへんまでは調べられるんだな。
なんか逆におまえが怖いわ。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 21:47:09 ID:qQB4JP1z
>>220
別にたいしたことないと思うが。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 21:58:44 ID:Zqa+Ppgc
>>214
サンキュー
食いに行ってみます
223 ：217：2005/11/02(水) 22:35:47 ID:4VhQE8uO
>>218

俺はNTT-MEやで。
時にはドメイン名がOCNってなる時もある。
（あたりまえか）
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 23:05:13 ID:A6VHVXY9
>>212
金久右衛門にはないな。
トンコツ主体のスープは一等星
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 23:27:29 ID:9srZ/Ixg
今日は久しぶりに一等星に行ってきた。
お店には大将ひとり、ラッキーだ。さりげなく置いてある「噂のラーメン2006関西版」ｗ

初期と比べてスープの味は安定。しかし、ハマグリ使ってるって本当か？良くわからない。
スープは平打ちの麺との相性も良く、インパクトは強くないものの多くの人に好まれそう。
チャーシューは2種類、味玉はサービス？（以前は別料金だった気がする）

この界隈（東成）では一番美味しいかもしれない。近くに寄る事があったらまた行こうかな。

つか、あんなガラガラがデフォルトなのか・・・？大将・・・大丈夫？
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 00:17:16 ID:BWu2AVh/
>211はどあほ
最近レス番号で相手のISPを調べるってのがあったんだけど
あれはジョークサイトで自分のISPが表示されるようになってる
本当にひっかかってるやつがいてﾜﾛﾀ
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 00:43:12 ID:D71blkUi
千里丘にある家系ラーメンの鷹屋ってまだありますか？
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 00:43:49 ID:shD+NY1S
即レスすると、まだある
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 00:58:02 ID:4zp8Zj3t
おまいら、唐辛子とかでとにかく激辛みたいなラーメン好きか？
学院近くの大王とかで昔、とにかく辛いやつを食ったことがある。
辛さの倍率は豆板醤のさじ数やったが
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 00:59:21 ID:D71blkUi
わーやったー

六角屋の味がわすられんので、大阪にある家系の鷹屋ていうのをさっきWebで見つけて大喜びしてたとこです。

明日いってきます。
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 01:02:46 ID:tNsqqpOO
>>229
天神旗で赤とんこつの激辛のほう食ってみそ
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 01:22:10 ID:4xLhxO8h
>>229
あそこ、麺がいまいちなのと値段が高めなのがなあ…。
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 01:31:05 ID:rmAdIq9f
>>232
麺とか値段とか以前だから。
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 01:37:07 ID:11MEpD3/
鷹家なぁ～
味濱家とあんま変わらなくないか？
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 02:43:58 ID:Xo3ICKtC
>>225
俺ここ2，3ヶ月で2回行っただけだがその時も客は俺一人かもう一人いたかくらいだった気がする。
1回目は夕方6時か7時台で2回目は昼1時台だったと思う。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 03:33:53 ID:VHvuBjYx
箕面の黒兵衛と三国の黒丸は神の領域。

騙されたと思って行ってみてくれ。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 03:43:03 ID:shD+NY1S
>>236
天神旗や豚一と比べても神なんですか？
具体的にどこらへんが神か説明きぼん。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 04:33:35 ID:9WpwIdRu
黒丸ってのは初めて聞いたな。できたばっかりか、話題にすらならない店のどっち？

黒兵衛はカップ麺になったし前から名前は出てるから、たいていの香具師は行ってるハズ。
味は妙に甘い豚骨ラーメンだが、最近天神旗の若スープがだんだん甘くなり、ここと似てきたような気がするんだよな。
てか、ここ行くなら平太周行ってた。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 04:37:36 ID:S9yNQbR/
>>211
お前ひまだなｗ

↓　どうぞー
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 05:37:57 ID:VHvuBjYx
>>237-238
黒丸はその黒兵衛の系列店。
チャーシューは黒兵衛とたぶん同じのを使っていると思うから、
周知の通り柔らかくてかなりウマい。

ただ決定的に違うのはスープ。まぁ両者ともベースは同じだから、味は同じだけど。
黒兵衛は、結構こってりした感じなんだけど、
黒丸のほうはむしろあっさりして、普段ラーメンのスープなんてほとんど飲まない俺が全部飲み干しても飽きが来ない感じ。

俺的には黒丸のがお薦め。
一回騙されたと思って行ってみて。俺は、マジでそこらの有名処とは比較になんねーなぁってぐらいウマいと思った。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 05:45:33 ID:VHvuBjYx
更に書くと、この黒丸の店長は、
元某中華料理有名店の料理長やってた人。

その人がラーメン一本に絞って今の店だから、味は確かだよ。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 08:29:33 ID:zaaGT6P8
一等星は外装・内装にもうすこし金かければいいのに。
一見の客は入りそうにない外観。
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 08:39:40 ID:dNFEkft6
とんこつ食堂
http://d.hatena.ne.jp/menmenmen/
244 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/03(木) 08:56:43 ID:LKYywFQS
>>238
176沿い、東三国の橋のそば
向かいは回転寿司
結構昔からあるんちゃうかったかな

>>243
乙
今日は祝日で木曜やけどやっとるやろか
まぁ、あかんかってもﾑﾃ逝けるからええか(　´∀｀)
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 09:31:44 ID:HyAx5d6W
>>129です。

本日住吉＋αにいってきまつ。。。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 10:37:04 ID:zGk21wHj
なにわ筋の河童本舗いったら、入った途端、獣臭がモワァと漂っていて吐きそうになった。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 10:44:23 ID:WAnSvDd/
おれは獣臭よりも魚臭のほうが吐きそうになる。
最近魚臭のラーメンが多くて困っている。

先日も某店で塩ラーメン食ったらほのかに磯の匂いがするんやな。
なんか流行ってるのか知らんが焼豚に魚スープは合わんて。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 10:46:43 ID:E7HmyWjk
俺も昔は黒兵衛うめえ！神の領域！！って感じだったけど
人間の舌って進化するんだな
今食うとなんで黒兵衛程度で満足できてたんかって
いま思えば天神旗に出会ったのが悪夢の始まりなんだなｗ




249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 12:50:58 ID:xO9koqGt
>>248
まったくもって同意だ。
天神旗しらなきゃよかったのかもしれん。w
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 14:14:34 ID:NQCcCG93
>>246
旨そうだな。行ってみる。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 15:29:24 ID:BWu2AVh/
なんでこのスレの人たちはとんこつしか話題にしないのか？
しおらーめんでうまいのないの？具がおいしいことで満足できるらーめんとか
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 15:38:04 ID:NErHMem2
194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/11/03(木) 15:31:01 ID:BWu2AVh/
この店って味に注文つけたら思い通りの味にしてくれるってほんまなん？
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 16:23:48 ID:vzo6cLYm
ラーメンの構成要素の中で、どの部分を一番重視してるか？
ってコトだろう。

そりゃあトータルバランスが一番大事に決まってるが、あえて
優先順位をつけるなら　麺≧スープ＞具

たぶん他の人と違うと思うけど・・・
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 17:12:24 ID:VHvuBjYx
>>244
そうそうそこです。

あの期間限定販売されたカップ麺は
むしろ黒兵衛より黒丸の方にスープの味は近いんじゃないかなと。

まぁインスタントと本物は全然違うけどねぇ・・

一度騙されたと思って行ってみて下さい。
255 ：227：2005/11/03(木) 17:27:23 ID:Lxrw5zpw
>>228

今日意気揚々と行って来ました鷹家。が、

「鷹家は10月末日を持って閉店いたしました」


orz
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 18:41:24 ID:jXWKfuVe
>>255
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ｳﾜｱｧｧｧﾝ
かわいそうすぎる！
お店も>>255もだ。
257 ：228：2005/11/03(木) 19:15:27 ID:shD+NY1S
>>255
ごめんなさい。つぶれていたとは知りませんでした(´･ω･`)
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 19:18:09 ID:C3JDJRTP
山頭火ととんこつ食堂の器って似てるね
でも、見た目少なさそうに見えるのは個人的には・・・
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 19:57:34 ID:VHvuBjYx
>>253
ラーメン職人は麺、具、スープ・・

それぞれ拘っているもんですよ。

どれが重要かは君自身が決めればいいと思う。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 19:59:56 ID:BWu2AVh/
このスレッドは大阪の豚骨ラーメンヲタスレッドに改称すべきだ
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 20:15:47 ID:gqAM7dIr
>>245です
住吉行ってきました。おやじさんが作ってると思ってたのが
おばちゃんが作ってました。味ですが、個性の強いラーメン
かなと思ってましたが控えめな感じで、こんなもんかと思いました。
夜中に飲んだ後に食いたいと思うラーメンかな、、、個人的に。
それにしても、住吉も光洋軒も行列してました。地元に愛されて
る店って感じですね。

もう１軒は金久右衛門で黒醤油をいただきました。気合を感じる
なかなかおいしいものでしたが、スープは新福を上品にしたような
印象を受けました。新福はマイベストラーメンの一つなんで、食べ
ながら新福とついつい比較してしまったのと同時に、久々に新福
食いたいなって思いました。でも心斎橋店潰れちゃったのね(ﾉД`)
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 21:02:06 ID:E7HmyWjk
>>261
光洋軒行ってないの？？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 21:30:57 ID:hS5VNHZX
>>261
住吉の親父さんは確か去年亡くなった。
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 22:10:57 ID:93DP0AeA
>>251
紹介を待つより、とりあえず自分で食べ歩いて探すのもいいかと。
龍旗信、麺哲がかなり前にこのスレで名前よく挙がってたけど（俺はイマイチと思た）。
塩なら…楼蘭の柚子塩ラーメンは？
べらしおも俺は悪くないと思う。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 22:22:52 ID:NErHMem2
194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/11/03(木) 15:31:01 ID:BWu2AVh/
この店って味に注文つけたら思い通りの味にしてくれるってほんまなん？

195 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/11/03(木) 17:51:39 ID:BWu2AVh/
常連になって味覇いれてよって言ったら入れてくれるん？

197 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/11/03(木) 18:01:07 ID:BWu2AVh/
1回行って二度といってないけど客の創作ラーメンきいてくれるのなら
いってもいいｗ

251 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/11/03(木) 15:29:24 ID:BWu2AVh/
なんでこのスレの人たちはとんこつしか話題にしないのか？
しおらーめんでうまいのないの？具がおいしいことで満足できるらーめんとか

260 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/11/03(木) 19:59:56 ID:BWu2AVh/
このスレッドは大阪の豚骨ラーメンヲタスレッドに改称すべきだ
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 22:57:11 ID:vzo6cLYm
なんなんだろうな・・・
味覇入り塩ラーメンに豪華な具が乗ったものを求めてるのかな・・・
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 23:17:07 ID:zz80WQcJ
ラーメンに具が一杯、というのもなんだかな。
具がやたら旨くてもいかんし。

某県で、玉子が熏製でやたら旨いけど、スープの味に合ってないとｵﾓﾀ店ある。
チャーシューも煮豚やのうて焼き豚使ってて、焼き豚食ったら確かに旨いねんけど、スープに合ってないとｵﾓﾀ店ある。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 23:44:28 ID:gqAM7dIr
>>261です。

>>262
行ってないです。別系統も食いたかったんで。
でも、住吉の前を自転車で通り過ぎたちいちゃい女の子
が、「あっち（光洋軒）の方がおいしいのに」と言っていた
のがやや気になったｗ

>>263
そうなんですか。
ということは味が以前と変わったんですかね？
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 00:07:53 ID:ZTJEJRTl
いちおうトンコツじゃないけどこのスレで名前がよく出る店…弥七
やたら嫌うやつが1名いるけどｗ
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 00:13:59 ID:J2tLtuRp
具がいっぱいやったらチャンポンやな。
チャンポンってラーメンに入るの？
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 02:28:18 ID:mX8lKnzX
チャンポンもある意味とんこつラーメンだけど、なかなか旨い店は存在しないな。
麺だらけのチャンポンはアッサリ過ぎた。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 03:19:20 ID:s5wWkieI
塩バター野菜ラーメン希望
普通にどさん娘らーめんいくしか・・・
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 04:45:41 ID:Q3GCNtvp
>>272
台湾牛肉麺は見つかったのか？
天神橋の方にあっただろ。うまかったか？
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 05:12:16 ID:s5wWkieI
>273 ないよ
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 05:29:54 ID:7K3icTpc
まぁ今は豚骨もあっさり味が出てきだしたからなぁ・・
塩、醤油系は苦戦じゃね？
味噌も味がどこもあまり変わりないからなぁ・・
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 05:41:52 ID:mX8lKnzX
味噌ラーメンてのは保存食である味噌をお湯で溶かすという
インスタントみそ汁と同じ要領だしな。味が似るのもしょうがないと思う。
そこにどれだけ出汁を加えようが、味噌のほうでほぼ味が決まるし。
全国で言われてる旨い味噌ラーメン屋てのはどんな味がするんでしょ？

そういえば貝塚の旭ラーメンだっけ？さいきん見ないな。一時は「美味い」って書き込みすごかったのに
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 05:51:43 ID:Q3GCNtvp
>>274
？
あるって。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 06:49:58 ID:5PC6UuA5
>>268
地元人です。
住吉と光洋軒ですが味はほとんど差がないし、あっても好みの差だと思う。
実際は住吉が並んでいて、待ちきれない人が光洋軒に行くパターンが多いですよ。
住吉が行列が出来ていても、光洋軒はガラガラで店主がタバコ吸いながら
住吉の行列を眺めてる姿はしょっちゅう見かけます。

私は住吉が混んで待ちきれないときは、直ぐ横の天下第一に行きます。
高井田系のラーメンではないですが。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 10:37:34 ID:jfG2xOOK
s5wWkieIってさあ
AAA++の馬鹿だから
ほっときましょうよ
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 12:31:07 ID:hkAFgU6M
>>276
札幌のすみれの味噌はインパクトあるよ
初めて食ったときはカレーラーメン？って感じるくらい濃厚だよ
機会があれば是非・・・
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 14:45:07 ID:nDIzukfR
>>276
おいおい冗談だろ？味噌ラーメンは全部似たような味だって？
味噌で味が決まる？

ダシも重要、麺も重要。
一度札幌行って味巡りしてこい。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 15:52:25 ID:2PFiafDE
もっとﾏｲﾅｰなﾗｰﾒﾝ屋教えてや。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 16:54:37 ID:9iNuzBE9
>>276
天界の味噌ラーメンとかなかなかウマイよ。
トンコツベースのあっさり味噌味。


>そこにどれだけ出汁を加えようが、味噌のほうでほぼ味が決まるし。

何年も前ならともかく、いまどきそんなことはないよ・・・
でも確かに大阪は味噌ラーメン少ないかな。
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 17:01:49 ID:S/n/cKJ2
>>271
つ産業道路ゾイの熊吉
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 17:34:59 ID:LCjV8MlG
狼スープ！いいですよ。

北海道のすみれ＆純連は味噌らーめんではダントツかと…
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 18:58:00 ID:dofI5WXH
>>283
天界、元ヤクザの兄ちゃん来てから味変わったね。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 21:38:56 ID:fEHEc+dX
愛知から行きます。
吹田でお薦めの店教えてください。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 21:53:50 ID:J2tLtuRp
>>287
万博つながりですか？
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 22:10:37 ID:MTz0ZdRw
>>287
吹田も広いけど、吹田のどこ？
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 22:39:54 ID:Dz5JP9Vg
>>287
あんま良い店無いから隣の上新庄まで出て天神旗でトンコツ食べなはれ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 23:07:16 ID:DKWSOZMV
>>287
秀一
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 23:54:46 ID:S/n/cKJ2
>>287
つ「びっくりラーメン」
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 00:06:59 ID:b8Uf7mXe
>>287
吹田なら秀一、南洲屋
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 00:48:15 ID:IiVOnt4b
秀一も南州屋も天神旗も、JR吹田駅から遠いねえ・・・。
まあJR吹田駅付近とは限らないか287は。
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 00:58:44 ID:C5f6Snhv
上新庄下車で天神旗食った後の帰りは、におい消しと運動を兼ねて
淡路か阪急吹田まで歩くぞ。天神旗いっとけ。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 12:40:53 ID:C/GMequm
エキスポ内でいいラーメン屋なんてあったか？
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 19:32:16 ID:tLCVDHAb
おまいら今夜はどこ食べに行くん？
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 20:04:28 ID:kHOiWO9t
今日はムテ→豚一→天神旗→とんこつ食堂のフルコースや！
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 20:30:05 ID:tLCVDHAb
これが若さか…
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 20:41:33 ID:IiVOnt4b
>>298
こんなんしたらあっというまに糖尿病予備軍やないか
301 ：おまいら大変ですよ！：2005/11/05(土) 21:36:44 ID:0HXPsSeb

｢豊中　麺哲の一時休業について｣

手力本願ですが。11月11日（金）で最終日とさせていただきます。
ご来店有難うございました。

http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 21:50:23 ID:tLCVDHAb
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 23:03:48 ID:UOvAOqRY
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
304 ：287：2005/11/06(日) 00:07:45 ID:L8xFa01z
皆さんありがとう。
エキスポランドに行きます。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 01:02:43 ID:pc/3Ia/Q

http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html

>>「季節のご飯」600円を始めました。
>>その時期の旬の素材を市場で仕入れた海鮮ご飯や炊き込みご飯です。
>>その都度、内容は変わります。苦手な食べ物のある方はご遠慮下さい。

相変わらず客に対して居丈高なことぬかしてやがるな垢ｼｬｼは。
普通その時々の素材をちゃんと記載しておけばいいだけであって
最初から「好き嫌いのある奴は食わんでええわ」とは凄い言い草。


>>薄口醤油700円　薄口肉醤油900円　薄口醤油叉焼鶏1200円　（丸鶏スープ）
まな垢ｼｬｼ自論の「関西うどん風の上品なラーメン」に無謀にも挑戦しようって気か？
五郎衛門で失敗したから麺哲では濃口ベースにしたんはずやのに、また同じ過ちを
繰り返したいんか？ラーメンと薄口が愛称悪いってのは自明のはずなんやけどね。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 01:07:29 ID:cKubQPHR
天王寺にある「大道」って店はどうでしょうか？
高井田系みたいだけど。
307 ：>>305：2005/11/06(日) 03:58:56 ID:OyeFG4Qt
五郎衛門で失敗って、結構はやってるけどな…。

俺もしょっちゅういくし。
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 07:53:24 ID:b7gh3tzK
ラーメンと薄口が相性悪いとは思わん。
赤シャツの使い方が悪かっただけやと思う。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 09:08:01 ID:mzLvRaDL
>>305
麺哲2号店ええがな～（麺哲のラーメンまだ食っとらん）
天保山近いし昼営業がありがたい

天保山へはＪＲ環状線西九条－ゆめ咲線（USJ方面）-終点桜島まで行き
桜島駅から徒歩5分くらいかな渡し船（無料）に乗るのが便利です。
デートコースにもいい。
310 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/06(日) 09:08:04 ID:BKlfhiLv
>>301
それより1ヶ月も休みかYO

> つきましては12月1日から翌年の1月10日まで
> 一時休業させていただきます。

>>305
俺も薄口が相性悪いとは思わんな
薄口で「しょうゆ味」を演出するのが難しいから
>305はその事言うてるんかもしれんけど

塩ダレの隠し味や醤油色の調節に、薄口は欠かせんし
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 09:29:31 ID:Iaftc2VE
>>36
月　旧一って絶対頭おかしいよな。わざと読みにくい文章にしているしセンスが全く無い。
初めて彼の文章を見たとき、高校生かと思ったよ。
あんな医者にかかりたくないし、あんな奴にラーメン語られても全然説得力無いよな。
だいたい、Dr.であることとラーメンは何も関係ないんだから職業は隠しておけば良いのに。
そのあたりが非常に小者くさい。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 09:50:14 ID:JB8lco4i
>>311
すごい亀レスだ(・∀・；)
てか、ここは晒し板じゃないんだが




とか思いながら、無鉄砲で隣り合ったと言われる下品ﾀｿと
どんな会話したのか気になる俺。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 10:23:07 ID:FIX+XGJf
「月　旧一」って何者なん？
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 10:47:40 ID:A4369q9l
麺哲の薄口醤油は赤シャツによるモノではなく
弟子の作なのだが

未食の上に知りもしない事を書いているのか
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 12:10:21 ID:b7gh3tzK
>>310
あと醤油の香りの強さの調節とかね。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 18:18:48 ID:bWtYqhXz
すいませんが、とんこつ食堂って日曜あいてる？
317 ：前スレ217：2005/11/06(日) 18:33:08 ID:wk6G8pVm
　昨日だけど、とんこつ食堂のつけ麺を試してみました。
とんこつ味のつけ麺は初めてだったのですが、予想以上においしいつけ麺でした。
つけ出汁はとんこつスープがベースなのはもちろんなのですが、たれが醤油系で、
トウガラシ等で辛みを出しているので、醤油の甘さ（聞き損ねたのですが、九州の
醤油の甘さじゃないでしょうか）を補って自分の好みの味になっていました。
　麺は例の極細麺で、つけ麺に使っているのはは珍しいのではないでしょうか。も
ちろん冷水で締めてあります。実はかえ麺を水で締めずに熱いまま試してみようと
思ったのですが、これは麺がくっついてまとめて一塊りになってしまいました。
（まあ、自分で頼んだので仕方ないのですが）なおつけ麺は夜の部しかないそうで
す。
　あと、餃子も試したのですが悪くない味でした。

　お客さんは以前と比べると増えているそうです。（というかその前がお客さんが
少なすぎた）そのため、手際の悪さがめだつ傾向があるかと思います。この点でも
試行錯誤が続いていいるみたいです。
318 ：前スレ217：2005/11/06(日) 18:34:38 ID:wk6G8pVm
>316

　休みですよ。
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 18:36:38 ID:ScZZTAW0
ttp://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/osakananiwatennoji.htm#tonkotusyokudo
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 19:00:24 ID:bWtYqhXz
318
ありがとう。確か、そういう記憶があったけど天王寺の駅から思いついたんで行ってみました。休みでしたね。モスで食べて帰る途中です。残念
次回に期待します。つけ麺と両方食してみようと思います。
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 19:05:15 ID:bWtYqhXz
317 319
さんも ｻﾝｸｽ
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 20:42:58 ID:bLFdU5Eh
>>316
とんこつ食堂は
日曜、祝日は昼間は２時まであけてるとのこと
夜はなし
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 21:42:50 ID:Io5Qz/sL
洛二神て日曜開いてる？
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 21:46:30 ID:b7gh3tzK
>>323
開いてない
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 22:16:54 ID:Io5Qz/sL
サンクス
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 10:01:56 ID:XgVKqSzA
シナそば月光仮面が日本橋・千日前あたりにポコポコ開店している件について。
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 12:40:48 ID:niWQNhME
それより藻前ら、麺だらけの公式見てくれよ。
新しく焼きソバ屋が入るんだが、店主の名前が大変なことに…w
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 13:28:54 ID:FoaYOif/
>>327
芸名じゃないのか
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 13:53:54 ID:yOVRFrrw
暴面会ってなんなん？
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 14:16:13 ID:f7d15+fR
>>327
リンクぐらい貼ってくれよ、めんどくせえ
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 16:18:39 ID:h0dZjusl
>>330
ほらよ
ttp://www.teamnamja.com/ftp/men-darake/
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 17:17:55 ID:fnpHK3pE
麺哲ねぇ～　あそこも通ぶったＤＱＮ客多いからな
「やっぱね、料理人は太ってる奴がええねん、色んなモンくうてる証拠や」
とかヌカシよるンですわ～

料理人の間で明らかに中年太り以外で、ただのデブが創る料理は

①　味付けが甘い

②　油ッ気が多すぎる

③　必ず、月日と共に味付けが変る　

が定説なんやけどね～　その特徴がこの店には出すぎｗｗｗｗｗｗ
ま、デブになり過ぎた時点で身体は正常では無く、
味覚にも影響が出るのは当たり前だが･･･

両方の味をバランスよく少し控えめにしたら　えぇ感じになんねんけどなあ
開店2ヶ月まではそこそこ喰えたんだけどね　もはや行く価値は･･･

悲しいけど、この程度のラーメン屋が流行るのが大阪の現実やね。
がんこなんて特に痛い！！

早く東京並みになってくれ～　ラーメンだけｗｗｗ
バカみたいに塩コショウが多いのは勘弁してｗｗｗ

333 ：ｋｋｋ：2005/11/07(月) 17:19:30 ID:HbkDVnUL
大阪府大近所、ラーメンたか。ここ何日かしまっていたのでつぶれたかと思っていたがやっていた。ブタキムチラーメン、食べれるうちに行ときや。
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 18:29:31 ID:QLWqAHOG
昔、大阪のﾐﾅﾐに飲みに行った帰りに
食べたたしか・・「かむくい？」だっけな
そんな名前のﾗｰﾒﾝ屋・・・まじでうまかった。
ﾗｰﾒﾝは豚骨って決め付けてたがそれ食ってちと変わった

普通に考えてﾗｰﾒﾝに白菜なんてありえないって
感じだからさー＠博多人
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 18:38:26 ID:sJPtqe0Y
>>334
じゃあ豚骨以外の店で、いろいろ食べてみて下さい。
大阪じゃなくても、名古屋でも東京でも神奈川でもいいんで。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 18:40:07 ID:QLWqAHOG
>>335

はい。分かりました
食べてみます
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 19:01:23 ID:F2lpmvKo
>>336
スレ違いであれなんだけど、揚げたてを食べさせてくれる天婦羅屋さん
まだやってるかな？店の名前忘れちゃったんだけど、ちょっと教えて？
おっちゃんがやってる個人店で有名なお店。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 19:51:00 ID:FMKoV2AZ
>>332
だいぶ壊れてますね。がんこは東京のラーメン店ですよ。
>>337
天婦羅を語れ！おいしい天ぷら食べたい！[4]
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1119605796/
大阪のグルメ情報
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1125412184
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 20:00:39 ID:/1vzEujt
>>337
並以上の天麩羅屋はどこでも揚げたてを食わせてくれるんだが。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 20:18:17 ID:F2lpmvKo
>>338>>339
ああ、悪いね。博多人らしいから、ちょっと聞きたかっただけなんだけども。
確か天神の店だったと思うんだがビジネスマンには名が通ってたし
分るかな～と。今は知らんけど。ｽﾚ汚しすまん。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 20:38:56 ID:FMKoV2AZ
有名処だが
ttp://isaohase.web.infoseek.co.jp/new_page_617.htm
天神以外
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kyushu_Okinawa/Fukuoka/list/area_genre/400098_0104/
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 20:57:51 ID:F2lpmvKo
>>341
あ～、ありがとう。酒宇って所かな…？？なんか違う気もするが…
カウンターテーブルで、こちらの様子を見ながらネタをいっこずつ
揚げてくれる所やんね？
ああ、ｽﾚ違い。　何にせよ、悪かった。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 20:58:11 ID:JQXkXB6e
堺のどとんこつ初めていってきました！なかなかおいしかった。獣臭のドロドロ想像して行ったんだけど匂い控えめのとろとろな感じでした。と少ししょっぱかったのがｻﾞﾝﾈﾝだぁ。。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 21:15:09 ID:fnpHK3pE
>>338
18代の方ね
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 22:16:50 ID:EbdcafM6
どとんこつって美味しいの・・・
オススメ何？
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 22:32:29 ID:FMKoV2AZ
646 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/05/10 15:38
昨日ラッキー軒での出来事。あとから入ってきた親爺が真顔で

　　　　　　　　「どどんこラーメン1っ杯！」

思わず食ってたラーメン吹き出しかけたyo

731 名前：646[] 投稿日：04/05/13 02:30
どどんこラーメンはネタでなく真剣鼻だった訳だが、、、、＿|￣|○
　　
　　　　　　　　　見事にスルーっかよっ！！

733 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/05/13 13:57
>> 731
どどんこラーメンは超笑った。
ちゃんと読んでるから落ち込むな～！
またネタよろしく。

734 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/05/13 19:34
>> 733どとんこラーメンのどこが、おかしいんですか？
笑うポイントわかりません、説明宜しくお願いします。

740 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/05/13 20:52
ラッキー軒,「幸運軒」になったんだな
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 23:37:49 ID:b35gVrcx
大阪じゃないけど酷くない
「新宿ラーメン・風花」
http://www.itoshinoramen.com/bbs/wforum.cgi?no=9926&reno=no&oya=9926&mode=msgview&page=0
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 23:54:59 ID:xwFOLG7i
>>347
なんとなく煽りくさい投稿だなｗ
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 23:57:28 ID:+nFXNk/Z
お客様は神様ですって買い手市場の弊害だなこれは
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 00:01:53 ID:quSrDBku
>>347
前も愛しのラーメンで同じ投稿なかったか?
ほとんど同じ内容の気がする
351 ：ここはお子ちゃまお断り！じゃないんですか？：2005/11/08(火) 00:09:29 ID:xeUwwuf6
麺哲も開店当初からくらべるとかなり｢濃い｣味付けになりましたね。

> 天保山マーケットプレイス（海遊館）からの依頼で「麺哲２号店」を
> マーケットプレイス内「なにわ食いしんぼ横丁」に出店することになりました。
> つきましては12月1日から翌年の1月10日まで一時休業させていただきます。
> ただし、土、日の昼営業を時間を拡大して営業を検討中です。
> 手力本願ですが。11月11日（金）で最終日とさせていただきます。
> 店長は天保山店に移籍しますので、引き続きご贔屓をお願いします。

弟子に土日営業させて、当面軌道に乗るまで垢ｼｬｼ氏自ら乗り込むのでしょうか。
熊五郎系で十分な場所なのにえらい力の入れようですね。立派な兄貴持つと
弟さんはいろいろ大変なんでしょうねー、｢手力本願｣いつになったらひとり立ち？
どういう形態で営業するのかまだ未定のようですが、なんせ、

「初めての方はつけ麺ご遠慮ください」　「苦手な食べ物のある方はご遠慮下さい」 www

まさか一般人だらけの天保山でも言い放つ気じゃないでしょうね～？食いしんぼ横丁の
客寄せどころか営業(ry 「豊中 麺哲」をブランドだと思ってるんならダークサイドは
徹底的に隠さないといけませんね。垢ｼｬｼ氏は巨大すぎて隠せませんか。

「僕はマジメにやってるんやからお客さんもマジメにやって欲しいだけです」 www

真面目にのめりこみすぎて二兎を追う者は一兎をも得ず、にならなければいいのですが。
てこ入れに躍起で春になっても豊中は昼営業のみ、なんてことありませんようにお祈りします。
手を拡げるのも結構ですけど捜索メニューもしっかり続けないと圧力団体完済某○界の
飽きっぽい麺々は㌧田の禁制奥座敷に引きこもって戻ってこなくなりまするよー、
って大きなお世話でしたね。何ゆえ圧力団体？隣に座られると狭くて暑くて息苦しくて･･･。
>>314暖簾は紛うことなく「豊中 麺哲」ですね、もちろん｢他力本願｣なんかでもありませぬ。
ちやんと參拜してゐませんね？飽きつぽゐ？眞面目にせぬとをまくゎせお斷りの圧力が。
>>350よく覚えてますね。確かほとんど同じでした。あ、私は無関係ですよ。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 00:11:54 ID:OytM8g4O
>>351
おまいコテ付けろよ
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 00:54:21 ID:NonyrVX2
>>351
お大事に
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 01:04:52 ID:Q2HPn5d/
らーめん武里音てうまいですか？
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 01:30:11 ID:4EAjVgGX
>>354
古くさいけどたまに食うとうまい
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 01:39:08 ID:Q2HPn5d/
そうですか
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 06:36:29 ID:U2PNKgFD
おお～、鰤恩をわすれていた。w
久しぶりに食べるのもいいかもね。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 09:01:16 ID:QLUnb8/u
北大阪で夜遅くまで開いてておすすめな店教えてもらえませんか？
出来れば豊中・吹田・箕面あたりでお願いします
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 09:05:43 ID:uDEHp1UK
武里音けっこう好き。
今のラーメンのように複雑な味の構成じゃないけど、飽きない味。

でも武里音て聞くと、BSE問題で話題になったプリオンて言葉を思い出す・・・関係ないけど
360 ：ラーメン大介＠名無し：2005/11/08(火) 10:12:42 ID:/Qa6r2aR
緑地公園駅から新御堂筋西側を南に歩くとある「雅」、夜はうまいな。　
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 20:07:29 ID:Ie5kNk2H
>>358
本黒門「要ん！ 修行坊」・南州屋・秀一
362 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/08(火) 20:12:03 ID:CTrUNkK6
>>358
23時なら五大力、要ん！修行坊
0時くらいなら麺哲、雅
1時過ぎなら來來亭、希望軒くらいか
↓のスレも見てみて

北摂のラーメンを語りませんか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102927365/
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 20:24:36 ID:28kD0IuI
五大力は七尾店のほうが遅くまで開いてるよ。
サイトには24時と書いてある。確か店の前に
1時まで営業と張り紙が出ていたような記憶があるんだけど。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 20:33:26 ID:eU5j5JI7
>>362
北摂のラーメンを語りませんか？って、おまいさん、
馬鹿ｼｬｼ時価ネタで荒れてるところへ誘導するかあ？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102927365/398-424
365 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/08(火) 20:40:37 ID:CTrUNkK6
>>363
1時までやったっけ
今度見とくわ

24時までって書いてあっても
実際に23時50分に突入するのは気が引けるから
余裕持って書いてん(　´∀｀)

>>364
（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 01:20:58 ID:BNf0O+i/
351
なげ～よ
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 01:41:50 ID:7rYAz7G5
要んは俺的にかなり旨い店だと思うんだが
あんまり話題にならないよね
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 09:25:57 ID:UlAZPYuy
俺的にはまぁまぁ旨いぐらいだった。
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 09:31:04 ID:RlbOHh8S
俺的には並以下
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 09:37:02 ID:zelraGYA
箕面の徹とかいう台湾ラーメンは平太周生存時代、バスで帰る時に
結構並んでるの見かけたな。ネットで調べると結構評価は高いようだが
なにせ夜７時開店らしいので、車無しにはちとつらいな。

平つぶれてあの辺行くこと無くなったし(´・ω;;::::
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 12:51:02 ID:HOzYy4RR
>>351
子供を入店拒否する風花より麺哲のほうがマシ
味も風花は課長と添加物くさい
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 12:54:02 ID:ovkGNYMX
あれ風花て無課長じゃなかったっけ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 13:32:32 ID:XJTWPW6l
>>371
ん？何で批判の矛先を麺哲から風花に持っていったの？
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 13:48:30 ID:pD2jrX4t
>>372
花鳥ﾀﾌﾟｰﾘだよ
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 21:50:07 ID:RlbOHh8S
さっき久しぶりに弥七で醤油とヘタめし食った。
タレが少し薄くなって麺が太くなってたような気がしたが美味いので何の問題もなし。
しかしここのヘタめしは神。香りといい味といい申し分無く至福280円。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 23:21:24 ID:dmsqGee7
「花鳥」って味の素のことでっか？
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 23:50:40 ID:uRVxkIV0
>>371
つけ麺注文拒否する麺哲よりびっくりのほうがマシ
味も麺哲は垢シャツとラヲタくさい

乏麺怪、乙。

>>376
垢シャツの背脂とどっちがいい？
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 00:53:56 ID:7xiUWW5q
>>351
>>麺哲も開店当初からくらべるとかなり｢濃い｣味付けになりましたね。

これがわかるんだから
文句言いながらも何度か通っているんだね
御苦労さん

>>371

確かに風花は家長のイヤな後味が残るよな
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 01:07:02 ID:kkP8uDYz
>>351
だってデブだもん　身体は正直だね　
味付けが変ったのに気付かない程　味覚が麻痺してきている
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 02:02:17 ID:ZhFdnuC5
うざいからこっちでやってくれ

【赤ｼｬﾂ】　麺　　哲　【製麺業】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116848861/
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 05:59:25 ID:d3op+Zod
京橋の花京いってきました。ｳﾏ-この位のこってり加減が自分にはちょうど良かった。でもココじゃあまり人気ないみたい。同じならびにサイカラーメン？って天理ラーメンあったけど、どうなんだろう。
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 06:22:12 ID:AU5G0fS5
>>381
もう一度、よく看板見てみ。「サイガラーメン」だ。
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 07:41:10 ID:d3op+Zod
もう一度みなくてもええやんけ？うぜーんだよ 重箱のすみつつき
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 08:29:42 ID:PW2230Zl
サイカとサイガでは大違いだろｗ
http://www.threeweb.ad.jp/~tnishida/food/saika/misc/saiga/saiga.html
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 09:12:59 ID:KF/D8hbX
>>384の勝ち

>>383はｱﾎ
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 12:16:29 ID:iZLEEGlh
>>384
凄い店やな。
どういう脳の構造しとんねん
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 13:31:06 ID:d3op+Zod
花京のならびでサイカ？って書いてたら、わかるやんけ
疑問ふつけとるし重箱すみつつきは、しつこいのう
飛ばしとるけど値段やら店評価やらくどく言うとる人らやろ
ほんまアゲアシとりの女の腐ったみたいなやっちゃ
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 13:32:50 ID:ns+aoPhN
>>387
何か思考がズレてるね。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 14:37:34 ID:oh/Hlzw3
>>387
貴方、ｸﾞﾙﾒたんぽいですねw
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 15:08:01 ID:iZLEEGlh
もしかして店主
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 15:24:34 ID:kkP8uDYz
>>387
嫌な事でもあったかｗｗｗｗ
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 18:06:07 ID:ITuENGOI
>>387

店名の間違いに気付かないまま「あそこのサイカラーメンは～」なんて言ってたらあらぬ誤解が生じても困るんで、とりあえず貴方に教えてあげたのが>>382氏。
重箱の隅つつきとは全然違うと思う。

いちおう花京に関してレス。
ラーメン食べ歩き初期に食ったらけっこう満足した。
今はちょっと満足できないし、思いいれも特にない。
でもファンがつくのもわかる。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 18:19:03 ID:56vKVhUj
>>387
凄くアホやからサイガラーメン食っとけ。
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 18:23:00 ID:j3f0vjSB
というか京橋にもさいかラーメンがあるよって彩華ラーメン好きに教えたら
悲惨な事になるからはっきりさせてんでしょ
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 18:40:57 ID:i28n2772
俺が総大醤ならぬ総太醤って店を出しても重箱の隅で済ませてくれるだろうか・・・
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 19:12:20 ID:QKtTD+qG
豚一の漉しなしって誰でもやってくれるの？
ヲタや常連だけ？課長抜きもやってくれる？
言ったことある人教えて。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 19:15:03 ID:motDHt3Y
おいおいおい
俺もサイカって読んでたよ。
別に問題ないんじゃね？
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 19:50:16 ID:4lVhG0MO
>>396
「漉しなしも一度お試しください。旨いですよ。」とかいう
貼り紙が貼ってあるから，９時以降なら誰でもやってくれるよ。
俺も全然常連じゃない（２回しか行ったことない）けど漉しなし食った。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 19:57:42 ID:gI3+DDXA
>>397
それがパクリラーメン屋サイガの狙いだからな。
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 20:05:58 ID:e0VE5pFw
天神旗の老塩もロウと読ませてしおだからな。「ろうえん」か「おいしお」かと思った時期もありました。(＾ω＾；)


その天神旗で老スープが薄いとの専門スレ情報が気になったから行ってきたんだが
マジで薄いな。老復活当初の口のまわりから発酵臭が取れないほどの臭さは全くなくなった。決してトンコツが薄いわけではないんだが、老マニアから不満出るのも納得。
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 20:25:24 ID:QKtTD+qG
>>398
レスどうも。
では一度行ってみよう。
9時以降って何か意味あるの？
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 00:26:01 ID:UY6yRHtf
>>400
「ロウシオ」が正解やったんか。やっと解決した。
食ってみたかったんやけど、オーダー間違えたら恥ずかしいんでいつも
「若塩」にしてた。ｗｗｗ
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 00:33:06 ID:KCKuKxdX
恥ずかしい思いせずに知る方法

メニューで老塩を指して「これ下さい」
バイト「はい、ろうしお豚骨ですね」

ま、注文繰り返さないDQNな店員もいるけどな。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 06:21:21 ID:PQXnTU0D
393
何がやねんボケ四ねや
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 07:03:12 ID:QOSqAKJb
大阪名物バッタもんのサイガラーメンを食うと>>404みたいになるそうだ
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 07:08:34 ID:2xQJYiN3
404
何がバッタもんやねんアゲアシとりしかできんキモラオタ四んで詫びろ
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 07:21:20 ID:HyX2rG26
>>406
マジでサイガの店員か？
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 08:56:10 ID:ORo8nzeu
ｸﾞﾙﾒたんにｻｲｶﾞちゃん
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 14:50:10 ID:khT+Dhhr
キレりゃ楽しいと思ってるヒラ営業のことなんか気にせずいこうや
どうせﾓﾃない三流大学出のﾃﾞﾌﾞｵﾀだ
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/11(金) 14:58:24 ID:WMZFI/Fl
59 ：名無し野電車区 ：2005/11/09(水) 16:29:04 ID:QdPzfEut

ついにこの時が来てしまいますた
ttp://warheads.s5.xrea.com/b_img777/7684.jpg
ttp://warheads.s5.xrea.com/b_img777/7685.jpg
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 16:29:13 ID:5T4tTA9u
>>410
うわぁ・・ついに来たか～、でもこれはもう仕方ないよな。
情報乙。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 16:31:53 ID:OgutcNJC
>>411
どういう意味なの？
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 17:35:00 ID:PQXnTU0D
409
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 17:39:48 ID:PQXnTU0D
409
鏡みていってるんか？きもヲタはおのれじゃアホみたいに毎度過剰反応の
三流大出のキモヲタおっさん
臭い体臭がマスマスくそうなるで
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 18:25:25 ID:khT+Dhhr
あ、やっぱり釣れた！
初めてなのに釣れちゃった！嬉しいー！(*^_^*)

やっぱりブサキモオタか。職場でもうざがられてんだろな、特に派遣のかわいいチームに。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 18:55:02 ID:PQXnTU0D
405
くうたこと事ないけど日本語読めへん チョンかいな
四ね
なるほど、だから くどいわけや
415の 糞チョン
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 18:57:58 ID:lg57zUpL
>>416
もうサイガラーメンの事は忘れて、普通に>>381みたいなラーメンの話しようぜ！！
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 19:06:00 ID:PQXnTU0D
415
の糞 釣れたとかいうやつの方が自分自信の事ハナシテネ～か
高校生よん(-.-;)
ずっと釣れまくったるから、もっと自分の事話してや
なんでこの人きもヲタって決めつけるんやろラーメンの事そこまで詳しくないし、だから興味もったのに
四ね おっさん？おばはん？
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 19:13:25 ID:KCKuKxdX
乱暴な関西弁＋句読点なしで
ここまでDQN臭さがアップするんですねｗ
高校生というより、ミナミのよっぱらいの中年くさいんだが。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 19:19:15 ID:lg57zUpL
このスレに高校生は珍しいな。どぞよろしく。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 19:24:28 ID:khT+Dhhr
チョンなんて時代遅れの差別用語つかう高校生かー。
ある意味ｽｹﾞｴな
仲良くしてくれ！
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 20:21:14 ID:9sqejiFH
>>418
とりあえず本物の彩華ラーメンを一度食えばいい。
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 21:50:02 ID:22aBSB3Z
>>411
意味わかんない
ダレか映ってるの？
マジ教えて
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 22:42:26 ID:zFzmHUks
>>423
鉄ヲにはお待ちかねの画像だよ。環状線の電車がちょっとだけ新しくなる。

ところで市内のとあるラーメン屋なのだが、こってりを注文したら、
アイスクリームをボール状にしてすくうお玉見たいなもので、ラードすくってラーメン鉢に。
化学調味料山盛り一杯より体に悪そうなもの見たら喰う気が失せた。
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 22:55:35 ID:Tny1FD6z
>>424
がんこだね（ｗ
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 23:31:47 ID:cJ9xygEw
>>424
ラヲタのみならず鉄ヲタも兼業してるのか、きんもーｗ
社会生活はちゃんと送れてますか？友達いますか？
そのラードって噂の「赤シャツさんの背脂」ですか？
仏壇屋グルメさんは文句垂れ流しながらそんなものばっかり
食ってるからがんこというか意固地なまでに性格ねじくれたのね。
>>378
コンセプトの変節、なし崩し的で興味深いですね。
麺主役が売りだったのがいつの間にやら具沢山、でまかせじゃなくて
おまかせ、時価！なんてラーメンらしからぬ食べ物もあらわれましたね。
失礼、ラーメン屋如きなんかじゃなくて「麺料理」屋さん、でしたね。
以前はあっさりした鶏を使った塩がイチオシだったようなのですが
今やおすすめは肉醤油になったようですね。関西風淡口のスープで
まとめあげてたように思ってたのですが、薄口が別メニューであるなんてもうﾜｹﾜｶﾒ。
天下一品？のスープまで揃えてて垢ｼｬｼ氏はなかなかの商売上手。
これで接客が一部の客のみならず誰もに対してもパーフェクトなら
北摂ではむかうところ敵無しですね。

いつだったか某店でラーメン食ってたら、とある団体だか会だか
なんだか知らないけど、店主に｢･･･来てくださいよ～｣「え～、そんなこと
言わないでよ」｢待ってますよ～｣ってしつこく勧誘してんの見たな。
なんかの圧力団体ですか、そういうことしてる人たちって？新興宗教？
店主が遠まわしに断ってるのくらい空気嫁、って感じでしたよ。
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 23:45:41 ID:HRsceXVU
とんこつ雅なかなかだな。使える。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 00:00:07 ID:eecETwHi
俺は一度サイガ食ったｗ
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 00:35:24 ID:H0GHsVcI
めちゃめちゃ飲んだ後にはあっさりでいいねアレ
シラふでは食えないが
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 04:19:11 ID:dnSkFCD2
最近急に「とんこつ雅」の話が定期的に出る
もしかして宣伝？
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 08:33:56 ID:cCrwasit
>>424
もしそのお店が｢がんこ｣だったら
それはラードじゃなくて背油ですよ

背油が苦手だったらこってりは頼まないほうがよいのでは・・・
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 14:20:58 ID:8mH49KVK
>>430
噂のラーメン2006にも載ってる
昔からある店なのになんで急に？？
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 14:26:49 ID:RfKM7Ecw
>>432
その本見てとんこつの極細麺ということだから
行って、北摂スレに書いた。
漏れは最近その店知ったんで。
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 14:37:51 ID:0+WQby0S
良くも悪くも昔の店＜雅
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 15:01:29 ID:FBt75K6S
香港トマトラーメンを食べた。
そんなに旨くなく。
トマトっつうだけで信濃路と比べてしまうのだが、信濃路のがはるか洗練度高い。
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 19:11:37 ID:donh/xJ9
塩、味噌、とんこつ、醤油は問いません
こってりした味つけの店教えて下さい。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 19:41:47 ID:qwIByQp6
こってり塩食ってみたい
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 20:44:38 ID:85l1sIrY
黒丸行ってきました。

うまかったです。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 21:12:27 ID:3o9Z970n
本日の突撃

弥七（塩ラーメン）　・・・　ｳﾏｰ

大道（中華そば）　・・・　課長全快ｽｹﾞｰ　　でも何故か許せてしまった
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 23:10:17 ID:h4eTK9H0
>>426
>>ラヲタのみならず鉄ヲタも兼業してるのか、きんもーｗ

そんなこと言っちゃ鴨さんに失礼だろ、ﾋﾟｻﾞ
441 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/12(土) 23:12:13 ID:eAqaq0/J
>>430,432
確かに急やけど宣伝ではないやろ
地元ではわりと定評ある
江坂おった頃はよく食いに逝った
天神旗のマスターもあそこで勉強しとったな

>>436
無鉄砲で「超こってり」「超醤油濃いめ」
ぜひ感想聞かせて
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/12(土) 23:36:25 ID:SfM52td/
>>441
> 天神旗のマスターもあそこで勉強しとったな

マジデカー。
ゲヒンたんの話は参考になるなぁ。
443 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/12(土) 23:55:16 ID:eAqaq0/J
>>442
淀川より北の豚骨のお店って、結構つながっとるんやで
その根っこにおるのが「福将軍」
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 00:10:06 ID:wWybAc/n
とんこつ食堂のつけそば食ってみました。
ウマァー(ﾟ∀ﾟ)
>>317さんが書いてるように唐辛子と胡椒が効いていてかなりパンチのある味に。
個人的にはかなり好みの味でした。
ただ、つけそばよりもこのつけそばのタレの味で普通のラーメンが食ってみたいと思った。
辛トンコツとかでないかな。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 02:18:02 ID:i22j7nra
洛二神行ってきました。感想を

一口目はうまい。だが進むにつれスープを飲み干すのがつらくなってくる
しょっぱいのかな。テーブルに胡椒があったので入れてみる。まずくなる。
洛二神は胡椒と合わないので店主は胡椒をおくべきではないとおもう。
もうひとつ思ったのは高い。卵入りで800円。卵半分入りで700円なら納得する

結局明太子ごはんも食ったら1100円もした。改善すべき点は値段と飲み進む
につれて感じるしょっぱさかと。最初の数口は上品でうまいんだけどなあ
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 02:50:46 ID:6MvsMYa5
>>445
俺もやや塩辛く感じるんだけど、なぜかスープまで飲み干してしまう。
麺食べる最中にも何度もスープすする。
気がついたら、こういう食べ方してるのは洛二神だけだった。

ちなみに、他のラーメンで最後まで飲み干してしまうスープはあまりない。
いつもスープまで完食しようと思ってるのに。
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 03:50:24 ID:oOi75VRf
>>443
川西にげんこつラーメンが出来た時は
福将軍の支店かと思いました。
その後、黒べえ、黒丸、らーめん工房あ、とかの似たお店が増えましたね。
福将軍は大阪ライトとんこつの源流ですな。
昔はすごく美味しく感じたんだけどなぁ・・・
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 04:32:23 ID:M122pJeI
大阪ライト豚骨の歴史はもうちょい古いやろ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 10:19:45 ID:i22j7nra
>446
胡椒が置いてあるけど絶対に入れないほうがいいとおもわない？
豚骨ならあうんだろうけど胡椒がかつおだしをぶちこわす
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 10:53:44 ID:tXs8Uqm0
>>445
洛の難点は値段よりも大盛りがないってのが辛い。コスト的にあの量で７００円が
精一杯ってのはしょうがないとして、あれっぽっちでは満足感が得られない人間の
ために大盛りを導入してしかるべきなのに、なんでせえへんねんのかな？
老若男女全ての客にあの量で我慢してくれって店主の考えは少々傲慢さを感じてしまうが。
魚味なんてオプションよりも大盛りのほうが先やろ。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 11:13:21 ID:z17KCTsv
>>450
麺単価よりスープ単価が高いからやろな。（スープの仕込量の限界もあるかな）

大食いの人は2杯食いなはれ。


452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 11:18:59 ID:MpmAth86
>大食いの人は2杯食いなはれ。

よく平気でこんなことがいえるな
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 11:21:50 ID:0ePs3TdQ
ムテ大盛×２を完食できる俺がきましたよ
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 11:22:08 ID:z17KCTsv
ほなコンビニでパンくいなはれ
455 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/13(日) 11:44:13 ID:bFP8QFgq
>>447-448
大阪豚骨は薩摩っ子やろうな
PAPUAさんとこが詳しい
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-02.htm

>>452
俺もどうしても食いたい時は「おかわり」するな
大盛りはお店も儲からんからやりたないやろうし
スープの量に対して麺が多過ぎて
バランスが壊れる事も多い
(スープ2倍の店なんかほとんどない)

そんなお店、結構あるやろ
替玉はその点、合理的なシステムやな
洛も替玉やったらええのに（・∀・）
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 12:20:35 ID:VNpOnMyW
>>453
食券2枚買うのかw
店員の表情見てみたいな
457 ：447：2005/11/13(日) 12:30:07 ID:oOi75VRf
>>455
なるほど、薩摩っ子かぁ。
十三の坦々のスープは薩摩っ子に似ているけど
なんか関係あるのかなぁ
458 ：446：2005/11/13(日) 12:40:23 ID:6MvsMYa5
>>449
俺は洛二神では絶対胡椒を入れない。
昔ためしに入れてみて最悪だと思った事があるから。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 12:45:16 ID:ueXnAdMG
三国の黒丸が出る日が来るとはな・・・
近くに住んでて良く行ったもんだ。

麺がいつも柔い。異常に喉が渇くスープ。
でもなぜか行ってたのは・・・
チャーシューがうまかったから。あと、サイドメニューの
ご飯がうまかったから。赤まま、黒まま、豚ままだっけか。
深夜までやってて重宝したなあ。前後分からん位酔って入ったこともあったなあ。
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 13:30:44 ID:c39uziWd
>>445
かなり味覚の鋭い人と思われ
>>446
ただ、油っこいだけで最初の１口２口だけ美味く感じてあとは飽きてくる
そんな、ラーメンが大半ですが
ほっんとうに美味いラーメンは自然とスープまで飲んでしまいますね　
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 13:38:43 ID:1UhZAAPI
洛二神か。超近くに住んでるけど長らく行ってないなあ。
昔は大盛りあったし、600円だったんだけどね。
近隣住民とのトラブルも多いみたいだし。まあ、関係ないな。ｽﾏｿ
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 14:54:24 ID:uD+ril6u
>>450
あっさり好きな人はそれでもいいかもしらんけど、
自分みたいにギトギト派はこれで７００円かよーと不満残りまくり。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 15:04:57 ID:OsTa6zQ0
次はどんな手かな？
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 15:11:27 ID:hMOQLndM
近隣住民とのトラブルというと天神旗のトンコツ臭が浮かぶのだが、洛のそういう話題は聞いたことないな。商店街にも住民いるのか。知らなかった。
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 15:50:18 ID:3t0Z5u8C
「洛」をNGワードにしたら見やすくなった
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 18:32:35 ID:i22j7nra
洛はうどんなどと同系統の魚系なんだから胡椒でなく七味をおくべきだろ
せっかくいいスープ作ってるのに胡椒がおいてあると反射的にいれてしまい
結果的にまずくしてしまってリピートしない人も結構いるとおもわれ
しつこいがまじで台無しになるので胡椒は置かないほうがいい
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 18:55:15 ID:hMOQLndM
洛二神がうどんと同系統？はて？
胡椒が合わないのは同意。
七味はどうかなあ。合わない気がするけど、胡椒よりマシかな。
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 19:00:08 ID:Md/bEjlz
置かなければ、食べる前から「胡椒はないんですか？」という客も出てくるかと思われ。
「うちには胡椒置いてないんですよ」とか「胡椒なしでお召し上がり下さい」と言うと、稀に激怒する客もいるかもしれない。

俺の知り合いの喫茶店にヤクザがきて「コーヒーのブラック。砂糖ミルク多目で」って言ったそうな。
困り者の客はどこにでもいたりする。
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 19:03:30 ID:mOWm8vos
>>466
動物系が入っているから、うどんとは違う
ただし、胡椒は、魚介ダシを塗りつぶすから入れないほうがいいのには同意

>>467
七味は、魚介風味を引き立てるよ
出来れば、京都産の黒七味がおすすめ
470 ：468：2005/11/13(日) 19:44:53 ID:Md/bEjlz
ｽﾏｿ。知り合いの喫茶店ではなく雀荘だった　orz
471 ：468：2005/11/13(日) 20:03:41 ID:7jIOa/K/
>>469
俺はうどんにも七味入れない方なんで。
刺激が強すぎて良質のうどんダシなら壊してしまうように思う。
俺が七味耐性弱いのかもしれんけど。
>>469はMy七味持って洛で試してみてくれ。俺は嫌。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 20:46:32 ID:M122pJeI
洛二神と総大醤ならどちらがおすすめですか？
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 21:02:50 ID:hSVqI+ZU
>>472
間をとって豚一食っとけ。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 21:05:45 ID:vjLKgKVC
>>472
もう少し北へあがって弥七いっときなはれ
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 21:30:46 ID:uD+ril6u
寝屋川の来来亭行ってきたけど、うんまいね！
醤油多め・麺硬め・ねぎ多め・背油多めにして、しょうゆタレを追加にんにく少々

チェーン店でこの味はすばらすぃ。
ついに京都レベルの店が大阪にも出来たんだねヽ(´▽｀)ﾉ ﾜｰｲ
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 21:33:48 ID:LhvePNtK
来来亭はこってりもウマイぞ
麺カタ醤油ヌキねぎ多め背油多め情熱ヌキ

これ最強
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 21:35:09 ID:M122pJeI
>>473-474
そっちのほうがいいの？明日行ってみる
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 22:39:00 ID:7zJ3H9yV
豚一の一人前って少ない気がする
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 22:54:40 ID:CThR677Y
　　　京都レベル




ﾎﾟｶｰﾝ
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/13(日) 23:00:06 ID:EY82zT6f
>>475
京都のうまいチェーン店は横綱と天下一品があるがな。
来来亭は何食ってもマズイ滋賀県の唯一ほこれる店ちゃうかな。
平和堂も唯一誇れる店

>>477
ここのスレに名前のでてる店は、それぞれ個性があってどこもおいしい。
あとは個人個人の嗜好の違いやわ。
全店（洛二神・総大醤・豚一・弥七）行くことをすすめる。
あとこの近辺なら大阪大勝軒も
481 ：475：2005/11/14(月) 01:04:48 ID:jpLvhGxE
>>480
そだね。
天一は大好きだし、横綱も結構好きだ。
京都の旨い店は、お隣なんだからドンドン大阪にも出店して(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 02:46:20 ID:/dt1Ux9e
最近の天神旗はどう？
老塩がイマイチみたいなこと聞いたけど
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 03:23:16 ID:QJ3TyvlF
>>459
スープがクセになるからじゃないか？
まぁチャーシューも別格にうまいけど
あそこはスープだと思う。
サイドメニューもシンプルでいいよね。

まぁ麺は柔らかいけど。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 03:46:23 ID:Iui+zloi
>>475
京都レベル？意味ワカンネェ？
京都で通用しなく店潰れてレベルの低い滋賀に行って儲けただけだろ？

こうゆう味の店ってラオタ初心者にはウケル味かな
最初だけ美味く感じて後は飽きる一方みたいなスープだしｗｗｗ

チェーン店としてのレベルは横綱と同クラスかと思われ
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 04:03:57 ID:T3Dhz6WI
>>481
その辺の店は安心して食いに行けるから嬉しいね。
ラヲタ臭も薄くていいやｗ
486 ：シネ：2005/11/14(月) 04:09:57 ID:Eqdr0prx
東京にいって、旨いラーメン屋に30分位、並んだか不味かった、しかも\1000した、大阪ぢゃあこんな店、即効つぶれるな
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 04:13:06 ID:Iui+zloi
>>480
滋賀の人ですか？
確かに滋賀はマズイ店が多いが来来亭より
その道の食べ物としてのレベルの高い誇れる店は多いぞ

坂本の蕎麦　今津の鰻　近江牛　守山のとんかつ　値段の割りにマシな風車村のランチ（景色込みでねｗ）
場所忘れたがオレンジ風味の鴨ロース食わせてくれる店も秀逸

チラ裏スマソ　
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 04:14:36 ID:T3Dhz6WI
>>486
意味不明ｗ旨いラーメン屋じゃないんじゃんｗｗｗ
次はちゃんと旨いラーメン屋に行けよｗ
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 04:58:23 ID:7SCZ707g
天下ご麺はもう少し課長少なければかなり良いお店なんだがなぁ…
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 08:19:05 ID:IVH+NkKW
>>484,487
コテハンとトリップお願いします、グルメﾀｿ

読んでて気分悪いw
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 11:27:39 ID:bPUwmV5b
新大阪にあるらしい天龍ってどうなのよ？
京都にも同じ店あるけども
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 20:33:44 ID:rBkLOo2g
>>484,487

ＭIＧの掻き逃げ

狂屠塵は凶吐スレ逝けや
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 20:34:14 ID:aazJvhpo
「207系」電車塗色デザイン変更車両の営業運転開始
http://www.westjr.co.jp/news/newslist/article/051114c.html
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 20:48:13 ID:bHi9EGN/
>>493
かも○ぎ君、誤爆は迷惑だよ
495 ：プク：2005/11/14(月) 20:58:55 ID:tyJE1E6Y
規制まだ？
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 00:02:01 ID:zIhQqPeW
カドヤ食堂はうまかった。
即席ラーメンのすきやねんを数倍濃くしてうまくした感じだ。

洛二神もうまかった。
即席うどんのどん兵衛のだしを数倍濃くしてうまくした感じだ。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 07:34:35 ID:ndDC6hgN
味覚障害ひどいな・・・
498 ：千日前がんこ常連1号：2005/11/15(火) 18:51:38 ID:P15KyeRX
今日から難波千日前に、こくまろ魚系と書かれたラーメン店「牡丹」がオープンしました。

味の種類は醤油・塩・味噌・カレーの4種類で、盛りそば（つけ麺）も置いてあり、
トッピングもバター・コーンや3種類の卵（生・温泉・味付け）などを始め、
魚フライやメンチカツと言ったあまり見た事の無い物もありました。
それと白御飯がいつでも100円で食べ放題でした。

それで今回は、基本の牡丹ラーメン醤油を食べ、
麺は縮れの少ない中細、スープは魚系と言う通り節や煮干とかの効いたダブルスープ、
トッピングにメンマが結構太いのが2本入っていたり、背油もスープに入っていました。
僕としては、結構イケる店やないかと思います。

ちなみに場所はこの辺で、
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.39.39.219&el=135.30.21.160&la=1&fi=1&sc=1
喫茶店のロアと韓国物ビデオ店の間です。

最後に長文失礼。
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 19:05:43 ID:ndDC6hgN
>>498
そのうち食いに行くと思うけど、なんか食指を動かされないな。

醤油、塩、味噌揃い踏みなのが嫌な悪寒。
さらにトッピングが嫌な悪寒。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 20:57:41 ID:IYHJFGPa
>>499
激しく同意。
漏れはたぶん行かない

と先入観たっぷりにマジレスしてみる
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 21:47:40 ID:tzxhGEfa
初めて大勝軒のラーメン食べますた。
ちなみにつけ麺は、今まで５回ほど食ったんだが、
麺もスープも、つけ麺の方が断然うまかった。
同じもん使ってるはずなのに不思議でした。
今日はたまたま不出来だったのかな・・・

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 21:55:33 ID:ndDC6hgN
>>501

俺は大勝軒の激甘つけ汁が口に合わないタイプ。
悪くないとは思うんだけど。
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 22:07:50 ID:ExSb/d9o
>>501
漏れは今日久しぶりにつけ麺とチャーシュー丼食った。
麺は以前ほどコシが無く、つけ汁は唐辛子の量が増え魚介系の香りがしない。
スープで割っても魚介系の香りは無くただ薄めただけ。チャーシューも硬く美味しくなかった。

なんでこんなにクオリティ落ちてんの？？？これからはこういう路線なのか？
このままでは山長のように・・・
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 22:15:31 ID:tzxhGEfa
>>502
口に合わないなら仕方ないね('A`)

>>503
>麺は以前ほどコシが無く
>魚介系の香りがしない。

そう。そんな感じ。
つけ麺もダメだったのか・・・
でも、前回つけ麺食ったのが1週間ほど前だったけど、
その時は美味かったよ（・∀・）
再チャレンジしてみるわ(｀･ω･´)
505 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/15(火) 22:22:05 ID:KTang0QM
>>501
ラーメンとつけ麺は麺違うで
太さ、材料配分‥
毎日打つから気温、湿度によって
出来に差が出る事もあるな
最近天気予報外れとるからその影響もあるかもしらん

>>502
まだ甘いか？
一時期に比べたら全然マシになっとるで
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 22:23:07 ID:SypWC6/p
オレは甘めの付け汁の方が好き
各素材が生きるからな。
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 22:28:31 ID:ExSb/d9o
>>504
あかんかったよ。麺はフニャフニャ。魚介系の香りも全然×。
以前から魚介系薄くなってるとは思ってたんだけどな。
今日食って衝撃受けたよ。まあ漏れももう一度食ってみるが。
そのとき同じだったらさらに足が遠のくだろうな・・・

>>505
今日食ったらけっこう甘かった
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 22:57:33 ID:3K4NQZ3/
黒丸はたま～に行きます。
１７６はさんで向かいにラーメン居酒屋、天一あり。
黒丸から南(十三方面）に進み新幹線をくぐったあたりに焼肉屋がありますが
なぜか店頭にラーメンののぼりが・・・。
509 ：食いだおれさん：2005/11/15(火) 23:45:45 ID:4eKzZcV9
今は亡き難波の「六角屋」の元店長がやっているラーメン屋ってどこですか？
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/15(火) 23:57:11 ID:ftDB6cML
>>509

404 Not Found
511 ：食いだおれさん：2005/11/16(水) 00:30:47 ID:lz+nUjoT
>>510
やっぱまだ開いてないみたいですね。
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 06:21:54 ID:p9tgHr8V
>>511
永遠に開きません
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 10:19:00 ID:6W7s3zYG
大和高田の「はじめ」は最低！
ヲタの心のように濁ったスープはシーフードヌードルのがよっぽどマシ！
チャーシューも入ってないのに値段はボッタクリ！
店より待合の方が広い変な店、しかも待合に人無し！
具無しチャーハン（バターライス）…原価は５０円か？１００円か？
６２０円もボッタクってしかも「洗い物すること考えたら高くはないね。」とか訳の
判らん言い訳するヲタ？店員？
自作自演で必死に褒めて恥ずかしいと思わないのか？
とにかくこんな最低のラーメン屋初めて見た。

そりゃそうだ！こんな事を平気で言う店やもん！

オマエ、だいぶひつこいな　そんな煽りエエ加減飽いたんじゃハゲ
もうどうでもエエやんけ　しょうもないことばっか書き連ねて
いちいちムシ返しくさって　頭おかしいんちゃうんけ　神経マトモか？
言うとくけどな、はじめがどうとかそんなんどーでもエエやんけ
つーか、オマエみたいな手帳持ちの基地外身障B地区住民がやな
奈良県の補助金漬け行政を食い物にしとんのや　情けないわ
オマエみたいなアホんだら、ホンマ氏んでこいや腐れ住民
早よどっかの河川敷にでも引っ越せやアホンダラ　氏に腐れヴォケ

知ったかぶりのアマチュア基地外らーヲタ君ですかね？
おまえマジでアホちゃうんけ？
m9（＾Д＾)プギャーッ おまえアホちゃうのめっさ必死やなｗ
せやけどな、何調子こいとんねん　自分の立場分かって言うとんのけ？
ハァ？はぁ？訳わからんつうの　意味分からんつうの　アホちゃうんホンマ
おまえの存在自体、めっさウザいねんて！！下痢便以下じゃハゲ！！
おまえみたいな池沼のクソ野郎は、鉄格子の病院に封印されてろヴォケが
ラーメンのラの字も分からん引き篭もりのクソガキャが
めっさウザねんて！！どうせウジムシみたいなくさった顔しとんのやろが
きっしょいくせに出てくんなヴォケ　きしょいんじゃヴォケ！！
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 13:21:13 ID:+dzOXPD5
>>513
「昔の彼女と出会い系で偶然再会して」まで読んだ。
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 13:34:15 ID:ZWzk6QCe
513て麺哲叩いてた人？
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 15:34:00 ID:93vjAubx
>>515
誤爆じゃね？
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 15:37:59 ID:PMYR5Q0i
誤爆というよりコピペじゃね
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 19:04:52 ID:VLuLnwsk
誤爆やね
ならのラーメン屋は荒れてる
はじめｦﾀがここまで浸食して来るならお断り！
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 22:15:18 ID:CFEaURxZ
>>このままでは山長のように・・・

山長最近ひどいの？　今週末行くつもりなのだが…
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 22:08:48 ID:CnAG4euT
谷町4丁目辺りにある「封」で食ってきた
こってり豚骨醤油
3ヶ月振りぐらいか、ここで食うのは
前より何となく美味くなってるような希ガス
嫌いではないが、まー値段の割にはなー
という感じはするけどね
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 22:57:25 ID:eC7o/2Ao
とんこつ食道の店長って吉田ヒロですか？
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 23:02:22 ID:eFvteqiW
似てるかもねｗ

あの人なんか好感持てるよ

明日あたり食いたいな
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 23:10:15 ID:U6HYyais
麺哲・赤シャツはどういういきさつで塩→醤油重視へとシフトしたのかな。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 23:11:31 ID:D8IpHmbM
１年ぶりぐらいに来てみたけど随分ペース落ちてんな。
京都スレすぐ抜くと思ってたが。市長も居なくなったみたいだし。
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 23:20:25 ID:ONHBKd+J
『居酒屋ラーメン』って最近はじめた店を見つけた。
ホワイティ梅田のらーめん古潭。
ラーメン屋で酒飲めますか？
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 23:30:46 ID:h6Rv1fX/
麺哲は俺も知りたい
あそこは塩がメインじゃなかったっけ？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 23:42:49 ID:4/WPtDZ8
>>523>>526
① 単に飽きた
② 能力の限界
③ 儲け重視
④ 路線の過ちに気づいた
⑤ 常連の希望
⑥ ｸﾏｺﾞﾛｰのほうが大事
⑦ 豊中人の味音痴のせい
⑧ 取り巻きがそそのかした

正解はどれ？教えてGehinﾀｿ？

麺屋垢シャツが北摂グルメ’０６で完全スルーされている件について
http://www.citylife-new.com/2006_gourmet/gourmet.html
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:00:58 ID:U6HYyais
⑧醤油に何か新たな方向性を見出した
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:03:48 ID:0A8hFtOG
カドヤ、洛二など他の有名店が醤油メインなのでその中に加わり勝負したい・・・と思われ
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:04:34 ID:IL73n5AM
麺哲に関してはGehinﾀｿもしがらみのせいか
議論のあげくに、つくねだけでも食う価値ありとか訳のわからん
ﾌｫﾛｰしだす始末だから聞いても無駄だよ
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:11:53 ID:x6HasVLm

⑨　根性がないので塩を投げ出した　・　・　・　塩ラーメンがｶﾜｲｿｽ (´・ω・`)　

負け豚ﾒｿﾃｼ垢ｼｬｼはｲﾗﾈ( ﾟзﾟ)
大阪の塩ﾗﾒｿは○○○が天下を取ったも同然だな (`・ω・´)ﾉ
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:13:06 ID:QUAaPoUj
⑩従来の方向性に疑問をもった
かもしらん。
533 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/18(金) 00:13:31 ID:2NCTKfL9
家からクルマで5分のところに新福菜館が出来た
とりあえず午後10時閉店という事が分かった

>>527
和風味が広まりだした頃
たまたま塩がウケただけで、もともと醤油ｽｷｰやったんちゃうか
秀次郎の時も醤油叉焼鶏が旨かったし

北摂グルメの人がつけ麺頼んで
断わられたとか(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ＞スルー
534 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/18(金) 00:19:37 ID:2NCTKfL9
>>530
旨いやん
何がって、麺が旨い

秀次郎、五郎の頃はキツい印象やったけど
今はホンマ旨い麺や思う
スープいろいろやり出したのも
結局麺とのバランスをいろいろ模索しとるからやろ
ええ事やん
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:23:41 ID:CUx6QHCs
>>530
やっぱり擁護してるよ＞(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀　)＜ﾁｬｰｼｭｰ多目にもらったんだろ

次回はつけ麺５Kgくらいサービスしてもらうのでしょうか？
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:25:22 ID:GSxyyU7C
>>533
２１時閉店って表記みた気がしたんだけど
22時までなの？
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:34:08 ID:auNTR+UW
麺哲は最初から
初めて来た客がオススメを聞くと
「肉醤油の煮玉子入り」と答えてたよ
その姿勢は変わっていない
俺は塩が好きだけど

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:36:38 ID:jXntkrHi
家から車で５分のところに四神伝が移転してきた。
とりあえず塩分濃度高すぎという事が分かった。

でも結構旨かった。ｳﾚｼｽ

守口の新福菜館に２回振られたのは営業時間のせいだったのかorz
539 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/18(金) 00:42:08 ID:2NCTKfL9
>>535
大阪で麺哲より旨い思う麺教えてや

>>536,538
いや、俺の間違いやなｽﾏｿ
遅くとも22時には閉まっとるって書くつもりやってん
ちょうど店主さんが照明消して
2階に上がって逝くとこやったわ

駐車場はマクドで完璧
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 00:57:41 ID:0A8hFtOG
>>539
535ではないが弥七
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 01:12:41 ID:M6FCIV8Q
弥七は系統違うけど旨いよね
んで五郎衛門て麺哲と同じ麺じゃないよね？
五郎衛門のが麺哲より旨く感じるんだけど
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 01:25:05 ID:/BOylkKe
いきなり麺の旨いといわれても正直困ってしまう。というか
ラーメンってそばやうどんと違ってスープが主で麺が従だから
麺単独の味の旨いか不味いかというよりスープとの愛称が
良いか悪いかという評価のしかたになってしまうんやが。
垢ｼｬｼの麺についてなら今はどういう麺なのか知らんけど
以前食ったプライムハード麺はツルツルしすぎてラーメンには
あまり向いてないように思えたっけ。スープのほうも
鶏を強調しながらもたいして鶏の旨味はせえへんかったし。

だから俺の答えとしてはスープ麺込みでいうなら洛なんかのほうが
遥かにレベルは高いと思うがな（較べるのは野暮やけど）。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 01:27:02 ID:/BOylkKe
誤>>いきなり麺の旨いといわれても正直困ってしまう
正>>いきなり麺の旨いのといわれても正直困ってしまう
544 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/18(金) 01:42:17 ID:2NCTKfL9
>>540,541
弥七かぁ‥あれも旨いなぁ(　´∀｀)
他は？
五郎は最近食うてへんけど旨いんか？
もう1回逝ってみた方がええかな

>>542
> スープが主で麺が従だから

俺もずーっとそう思っとってんけど
五郎食うた時に「あれっ？」って思った

赤シャツおっさんの麺食うようになってから
しょぼい麺食うとガマン出来ひんようになってもうた
特にエセ卵麺の安いやつ

洛も自家製麺始めて
また一段と完成度上がっとる思うけど
昔のやや粉っぽい硬めの縮れ麺の時が
一番スープに合っとった気もする
あくまでも俺個人的な感想やけどな
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 02:09:47 ID:QUAaPoUj
>>534Gehinﾀｿ
＞結局麺とのバランスをいろいろ模索しとるからやろ
＞ええ事やん

激しく同意。
よう考えたらそうやと思った。いい麺ができるようになったからこそ、
模索してはるんやろな（俺は鶏塩そばイマイチと思ってたけど）。
結局、塩ラーメンは通過点やったんやろな。
その時は目的地と思っていたのかもしれないけど、ところが目的
地ではなくできて、塩は通過点だった。
よう考えたら、研究家やし。
もし極端な人やったら、従来の自分のラーメンも否定しはるかもと思ったり。
これからもどんどん模索していって、ラーメンで俺らを楽しませて欲しい。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 02:19:32 ID:ao8jW9/K
>>544
秀一の麺もかなりええと思う。スープとのバランスはアレやけど。
あの韓国冷麺にも少し似た麺は、つけ麺かそのまま食うたほうがはるかに美味いわ
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 02:21:58 ID:QUAaPoUj
>>544Gehinﾀｿ

＞赤シャツおっさんの麺食うようになってから
＞しょぼい麺食うとガマン出来ひんようになってもうた
＞特にエセ卵麺の安いやつ

わかる気がする。

＞洛も自家製麺始めて
＞また一段と完成度上がっとる思うけど
＞昔のやや粉っぽい硬めの縮れ麺の時が
＞一番スープに合っとった気もする
＞あくまでも俺個人的な感想やけどな

そこも同意で、俺と全く同じ感想。洛が昔の麺すら超えるいい麺出せるようになったら…って、想像するだけでワクワクするがな。
いつか洛も素晴らしい麺を仕上げて欲しい。今でも旨いけど。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 03:26:53 ID:/BOylkKe
>>ラーメンで俺らを楽しませて欲しい
君ら亡麺怪が何を楽しもうと勝手やけど、垢ｼｬｼの研究と称して
イジリまくってる創作麺料理はとてもラーメンと呼べるシロモノではないがな。

垢ｼｬｼの「こんなに努力してますオーラ」って亡麺怪に通じても
悲しいかな世間一般には全く通じんもんな。通じてたら北摂グルメにも
載っけてもらえたかもしれんのに・・・・
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 08:19:08 ID:xbRNoQ/y
>>544
> 赤シャツおっさんの麺食うようになってから
> しょぼい麺食うとガマン出来ひんようになってもうた

博多とんこつって思いっきり麺がしょぼいんですけど

>>548
　>>426
> コンセプトの変節、なし崩し的で興味深いですね。
> 麺主役が売りだったのがいつの間にやら具沢山、でまかせじゃなくて
> おまかせ、時価！なんてラーメンらしからぬ食べ物もあらわれましたね。
> 失礼、ラーメン屋如きなんかじゃなくて「麺料理」屋さん、でしたね。
> 以前はあっさりした鶏を使った塩がイチオシだったようなのですが
> 今やおすすめは肉醤油になったようですね。関西風淡口のスープで
> まとめあげてたように思ってたのですが、薄口が別メニューであるなんてもうﾜｹﾜｶﾒ。
> 天下一品？のスープまで揃えてて垢ｼｬｼ氏はなかなかの商売上手。
> これで接客が一部の客のみならず誰もに対してもパーフェクトなら
> 北摂ではむかうところ敵無しですね。

準会員制ラヲタクラブは北摂グルメなんか眼中にないのでしょう
努力の成果は熊五郎から顧問料でフィードバックですか
天保山一時出店、そういえば作の作はもう名古屋から
戻ってきてるんじゃなかったっけ？垢ｼｬｼもｶﾞﾝｶﾞﾚや
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 08:21:56 ID:74V3Q0JL
望麺会と庄司に私怨でもあんの？
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 09:19:05 ID:INwPl5nr
麺がウマイのどうのこうの言っとるけど
そら麺じたいの味わいもあるけど
一番は食感やんけ
つけ麺がウマイ言うてる奴は（ウマイけどな）
太麺のコシが好きなだけちゃうか。

カンベンしてほしいのは茹ですぎたフニャフニャ麺くらいやな


552 ：546：2005/11/18(金) 09:49:07 ID:ao8jW9/K
>>551
漏れは麺に香りと食感の両方を求める。
つか食感を求めるならつけ麺がベストやろ。
ところで秀一の麺は塩が何故か利いてるけどなんでやろ？
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 10:05:02 ID:yucy+NfG
個人的に麺と言えば秀一
麺哲も悪くないけど回転率わるくて結構待たされるからあんまし行けない
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 11:29:38 ID:wUoM1ujH
無性につけ麺食いたくなってきた・・・
ミナミ近辺のお勧めつけ麺の店教えてエロイ人！
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 11:30:04 ID:4787z3Lg
>>544
>>553

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
かたいだけの麺やん
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 11:53:16 ID:INwPl5nr
>>552
つっこんで悪いが
ラーメンの麺の香りをかぎ分けるって
犬レベルの鼻やぞ。
スープの香りやったらわかるけどな。

濃い付け汁につけて食う
つけ麺、味はごまかしやすいんや。
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 11:59:01 ID:pIwm74tk
スープにはまったく力が入っていない（課長はいっぱい入ってるけど）
高井田系の立場はどうなるのか。

スープは鶏ガラと昆布ダシ・・・？だけかな？
あんなもんラーメンじゃねぇよ！的な意見も多かろうが、俺は結構好き。
今でも月に1回くらい食う。
558 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/18(金) 11:59:39 ID:2NCTKfL9
>>549
> 博多とんこつって思いっきり麺がしょぼいんですけど
>>555
> かたいだけの麺やん
>>556
> ラーメンの麺の香りをかぎ分けるって
> 犬レベルの鼻やぞ。


はいはいくまーくまー

>>554
麺乃家
心斎橋楼蘭
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:07:59 ID:c9/Qb0iF
もっとみんなの知らなそうな店を教えてｵｸﾚ。有名店ばっかじゃん。
560 ：554：2005/11/18(金) 12:10:22 ID:ZkF5xCGk
>>558
あー楼蘭かー
ミナミのは逝ったことないな
逝ってみるよｻﾝｸｽ
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:14:30 ID:PsE5zLnY
>>556
久しぶりにヒーロー出現！
これからもいちいち突っ込んでね

パンも麺も蕎麦もお米も
良いのはいい香りがするよ
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:15:06 ID:Awu0JjIX
出てるだけで全部です
563 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/18(金) 12:21:31 ID:2NCTKfL9
>>559
ラーメンなら選ぶほどにはなってきた思うけど＞ﾐﾅﾐ
つけ麺は麺の良し悪しがモロバレするから
「通しメニュー」でやってるお店自体少ないねん
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:42:29 ID:2/GFVWEA
一風堂行ってきたけど、何であんなにならんでるのか不思議でしゃーない
赤丸って奴食ったら、むっさﾌﾂｰで肩透かし食らったよｏｒｚ

お口直しに裏の揚子江いったらそっちのほうが安いし僕に取ったら格段に旨かった。
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:43:21 ID:INwPl5nr
>>561
何年も前から出現しとるわ！

パンの香りはちゃうぞ、複合技だらけや、温度によってちがうし、時間経過によってもちがう。

説明不足やったけど
口の中に含んだら話しは別やぞ
味覚の中に鼻に抜ける香りはある。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:45:26 ID:INwPl5nr
>>564
嗜好のちがいやわ。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:47:46 ID:s020teJh
グルメタソってキチガイですよね？
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 12:53:21 ID:PsE5zLnY
>>565
説明してもらって恐縮なんだが
ますます分からなくなってきております

良いものはそのものが目の前に来た時点で
いい香りがします
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 14:25:14 ID:tgyuxZWA
麺哲か･･･大阪はレベル低いｗ
570 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/11/18(金) 14:33:28 ID:tLXc6mdp
麺にも上立ち香と含み香はあるやん
それにしてもつけ難しいは同意

漏れはつけやったら素直に上本町行くなあ
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 17:22:28 ID:vmnn+Q6K
大阪南部でどっかうまいとこないかね
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 18:23:54 ID:QUAaPoUj
>>556
犬レベルまでもいかなくても大丈夫。
出来のいい麺だと小麦粉っぽい香りはするよ。
小麦の種類まではとうていわからんけど。

>>549
> 博多とんこつって思いっきり麺がしょぼいんですけど
俺も「博多とんこつの麺はしょぼい」そう考えていた時期がありました。
あの加水率の少ない・固く茹でた細麺、あれを食いちぎるのはなかなか
の食感やと思う。チップスターを数枚重ねて噛んだり、薄くひいた河豚を
数枚まとめて噛んだりするのに似た快感がある。
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 22:01:28 ID:r+/7DeYh
>>571
麺座ぎん＠堺東

あと、つけ麺は麺乃家、弥七、楼蘭、大勝軒、秀一、純情屋ぐらいがあれば十分でし。
いくら麺が旨くてもつけだれがそのまま飲めてしまうようなつけ麺は邪道です。
化調たっぷりでも高井田系の太麺のほうがよっぽど味わい深いですね。
博多とんこつの細麺は麺そのものの美味しさではお話になりませんね。
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 22:09:18 ID:BNJSsT7H
今日の毎日新聞の読者の欄にあった梅田の一等地にあったけどマスコミに取り上げられてから
店員の態度が悪くなり閉店した店ってどこ？
まさか・・・あそこ・・・？
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 22:18:17 ID:v6V/gw/V
>>574
どこだ？
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 22:32:22 ID:qFuvF5xB
店員のせいかしらんが、岩龍が閉店したって書き込みならこのスレで見たことある。
そこかな？もしくは結構前の火燐とかかも。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 23:04:29 ID:v6V/gw/V
じゃあ、客に対して傲慢なほどの店があったとして、生き残ってるとすれば勝ち組店か。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 23:12:18 ID:r+/7DeYh
>>577
勝ち組ねえ･･･（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

ttp://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html
ttp://www.kaiyukan.com/market/shop/s34.htm
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 23:59:59 ID:ao8jW9/K
>>556
漏れは>>563やと思う。
それにラーメンに入ってても麺を噛めばその香りが口中いっぱいに広がるやん。
犬やなくても分かると思う
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 00:13:06 ID:ppbtXr2x
北摂グルメがどーとか言ってる奴いるけど
そんなのに載ってなんかええ事でもあんのか？
581 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/19(土) 00:16:27 ID:uebdOjiE
>>580
周辺地価が上がるんちゃうか
ttp://www.citylife-new.com/company/company.html
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 00:21:24 ID:4qAa+QkH
まぁ外野がどうこういう以前に関西ラーメン界のカリスマとまで称えられる垢ｼｬｼ本人としては
載らんかったんはさぞかし悔しいやろうなぁ（実質より他人に褒められてなんぼの人やから）
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 01:38:13 ID:ebQMn+jF
上本町の『麺の屋』初めて行って「ひやあつ」ってのたのんだんやけど、スープがあつあつじゃなかって冷たい麺いれたら余計にぬるくなるし、私は普通につけ麺にしたほうがいいと思った‐。。お店的にはこの中途半端がうりなんかなぁ…？
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 06:57:03 ID:QLPX3fcP
>>583
「麺の家」
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 07:40:55 ID:G+GX3RHV
>>584
麺乃家
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 07:46:45 ID:QLPX3fcP
しもた (ﾉ∀｀)ｱﾁｬｰ
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 11:08:27 ID:lC9W0+o+
>>574
大阪の繁華街とは書いとったけど、梅田とは書いてなかったぞ。
おれもどこか教えてほしい。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 14:29:46 ID:xFS4c9LK
物凄く今更なんだろうということはわかっているんですが・・・
久し振りに大天徳のつけ麺食べようと思って行ったら無鉄砲になってた。
まさかこのスレで良く名前の挙がる無鉄砲がここにあるとは思いませんでした；
いつかは行ってみようと思っていたので美味しく頂きました。
で、大天徳って潰れちゃったんでしょうか？
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 14:34:25 ID:7BOkQf6H
似非月光仮面に驚く。
何じゃあれは・・・！！
壮大な釣りか！！勘弁してくれ！！

ていうかなんなの。無関係？支店じゃあないよなあ。
胸に輝く「お好み焼き　月光仮面」ｗｗｗ
本年度ダントツ最低のラーメンでした。立地は良いみたいだが。
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 14:47:09 ID:G+GX3RHV
>>584,586
茶化してｽﾏｿ
>>583
｢ひやあつ｣＝温かいつけ汁と冷たい麺の、つけ麺の標準的スタイル。
つけ汁チンチンに熱々のところもあるけど最後はどうあがいても
ぬるくなってしまうのは避けられません。中途半端というか、
つけ麺とはそういうものと思ってください。夏場は｢ひやひや｣
＝冷たいつけ汁と冷たい麺もあります。
あつもり＝水のさらして締めない方法もありますが
麺乃家でしてもらえるかどうかはわかりません。
楼蘭はあつもりOKですね。
>>588
浦島太郎ですか。豊中の庄内駅前に元雇われマスターの清水さんが
｢らーめん 志みづ｣を経営、つけ麺もあるのでそちらで大天徳を偲んでください。
>>589
またぞろ涌いてでましたね、ニセ？月光仮面。
千日前の路地裏の名店とは無関係です。
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 17:26:00 ID:sv55A5u+
大勝軒、いつも柄杓がコンロの火で焦げてる。そのうち火事出すで。
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 18:08:09 ID:w7C4ttPV
今日、おくればせながらとんこつ食堂で食ってきた。
最初はけっこう匂いが気になったけど、食ってるうちに気にならなくなった。
旨い！！
593 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/19(土) 21:54:49 ID:2iCd2UB1
>>592
乙
とんこつ食堂頑張っとるな

今日は守口の新福菜館で大盛りと焼きめし大食ってきた！
合計1400円！！！！
ウマーーーーーーーー！！！！！！！
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 22:03:39 ID:oLFRqgPs
>>593
俺も昼食ったけど焼き飯本店と比べるとちょっと味薄くない？
ラーメンは旨かった
595 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/19(土) 22:10:27 ID:2iCd2UB1
>>594
焼きめしは塩気は普通やったけど、どうやろ
チャーシューが細かすぎてよう分からんかった
もうちょいラード振ってﾊﾟﾗﾊﾟﾗにした方が俺は好き

家から暖気して10分で近藤製麺食える日が来るなんて
夢にも思わんかった
本店の店主さんに顔似た人が焼きめし作っとったけど
あの人は兄弟か何かやろうか
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/19(土) 23:10:53 ID:ahultUX7
>>593
食いすぎじゃ！
つーか漏れも明日食いに行こう。
心斎橋閉まってから食ってないし・・・
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 00:22:06 ID:+k11VjSV
振幅食えてええなぁ。
心斎橋店閉まってからは生活テリトリー内に店ないから
なかなか食いにいけない。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 03:32:57 ID:DAWa0YQi
大阪の淀川区に新しいラーメン屋できたらしいけど、だれか情報しらね？
とんこつ系で、数量限定らしいんだが。

「九一堂」
大阪市淀川区三津屋中3-11-？
住所末尾わからん。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 03:35:29 ID:elQZGGuX
>>598
ていうかその情報とか住所をどこで知ったか教えてくれ
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 03:53:00 ID:elQZGGuX
ん、返答が無い。やっぱり自演の宣伝でしたか598はｗ
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 04:28:35 ID:DAWa0YQi
断定まで早いよ599ｗ

きょう仕事の打ち合わせでこの近くに行った。
で、花輪を置いてあるこのラーメン屋を見つけた。まだ夕方前だったんで
次の打ち合わせもあるし、横の電柱の地名板をメモして持ち帰った。
ネットで調べても引っかからなかったんで、ここで聞いた。

そんな感じだ疑心暗鬼君。
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 04:44:17 ID:GfuLXcbI
>>599は甘いな。
自作自演は基本的にここを情報掲示板としかとらえてないから

①スレの流れと全く関係なく現れ
②値段
③行き方
④オススメメニュー
を書き込む。自分的には２個でイエロー３個以上でレッド

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 12:52:31 ID:rsxNXApH
いい天気だったし長堀歩いてみる。
ふと久々に目に入る希望軒。ああ、そういや有ったなあｗ
で、せっかくだから入ってみる。
塩つけ、どでかい肉塊・背脂たっぷりのつけ汁で食う。でも味噌よりはるかに良かった。
食いやすい・・・

しかし、入店は昼１２時前。客は、漏れひとり・・・・・
がんばれー。
外にもお品書き貼ってあったのが黒板になってた。
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:28:53 ID:5UxxjdW/
>>602
まあ店主の自作自演でもええやん。ラーメンの味については誰かが食いに行ったらどんなもんか一発で分かるやろうし。
情報源の一つとして軽く流してたらいいんちゃうかな。しつこく自演したら叩かれるだけやろうしｗ
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 14:46:04 ID:DAWa0YQi
スゲェなこのスレ、電柱レベルの住所書いたら自演呼ばわりかｗ



606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 15:15:12 ID:feywYltZ
てか住所書くなよ
削除対象だぞ
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 15:28:07 ID:DFzt6o2/
摂津の中環新幹線下の居酒屋＋ラーメンの店「龍虎」潰れたんやな。ラーメンは旨かったのに居酒屋メニューがクソまずかったからか‥？貴重な塩豚骨やったしラーメンだけどっかでやってくれんかな‥
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:34:04 ID:DV5tMo9a
守口の新福采館ってどの辺に出来たん？
知ってる人教えてください。
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:43:27 ID:kP29RApj
>>608
ググれよ
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:51:17 ID:fyVL2pBG
今度、梅田に行くのですが、
梅田・大阪駅周辺で１軒だけ行くならオススメはありますか？
東京にある有名どころは食べてますので、
大阪ならではってお店があれば教えていただきたいです。
好みとしては青葉系が好きですが、その辺はこだわりません。
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:52:39 ID:DV5tMo9a
>>609
もちろんぐぐっていくつかのサイトも調べましたが？
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:54:41 ID:GfuLXcbI
ダブルスープなら洛二神しか選択肢ないだろうな。
個人的にはちょっと電車乗って天神旗の豚骨食って欲しいが。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:56:53 ID:DV5tMo9a
>>610
弥七か大阪大勝軒。ただしどちらも日曜が定休日。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 16:58:18 ID:p1bzJ7AC
とりあえず天神旗すすめるのはいいけど、けっこー獣臭いから、その辺も説明しといたら？
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 17:47:45 ID:Ljl1p17J
>>610
既出の店もお勧めだが、梅田・大阪駅周辺ってことになると
楼蘭、かな、駅前第二ビル地下二階の。

大阪ならでは、をご希望であるなら、様々な異論反論承知の上で
揚子江をお勧めしておく。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 18:06:35 ID:5UxxjdW/
そんなん言い出したら○潭とか大阪ｼｬﾊﾞ豚も・・・
617 ：610：2005/11/20(日) 18:17:34 ID:fyVL2pBG
レスくれた方々、感謝。
お店ググって行けそうな所を見ときます。

大阪ならではって言っても、最低限美味い店で…
618 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/20(日) 19:31:00 ID:Kru1TymT
>>606
お店の住所は情報価値、公益性があるので
削除対象にはならん思うで
新店やとググっても情報出てこんしな
ttp://info.2ch.net/guide/adv.html#saku_guide

>>608
ごめんやで
ちゃんと書いとくんやったわ

守口市京阪本通1-2-12
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.33.37.1N34.43.47.2&ZM=11
「丸十」があったとこ
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 20:03:37 ID:FUxPWfT4
>>610
洛二神か楼蘭
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 20:11:03 ID:y7zG3kHw
>>610
弥七のおじさんのモヒカンは必見ｗ
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 21:06:48 ID:DV5tMo9a
>>618
さっき帰ってきました。駅周辺をマクドを手がかりに探したけど見つからず、
結局妥協してやまｔｙ（ｒｙ　　orz
またそっち行く機会があったら食べにいってみる。サンクス
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 21:56:25 ID:SFwqUX+y
削除対象になるんは電話番号のほうやろ？
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/20(日) 23:55:35 ID:sE0EWrqt
大阪駅近くならあらうま、おちゃらんあたりでええんちゃう？
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 00:53:15 ID:KcUOBBMS
はいはい熊工作員乙
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 02:10:16 ID:snzoaQBR
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132039040/226

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 03:27:48 ID:AzVjBbnR
大阪に憧れる
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1126154888/l50
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 13:21:24 ID:itEdw5v1
弥七ちょいうすくなった？
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 15:18:13 ID:a1CIoCos
>>627
同意を求めない
もっと自信を持って発言するように
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 16:48:46 ID:CmKUYdHV
とんこつ食堂の｢チキン・・・以下失念｣を
食べてきました
もう少し鶏が強い方が
私の好みではありますが
総じておいしかったです
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 17:43:28 ID:XskWIib4
弥七はちょい薄くなったかな。
スープもタレも薄くなってるんで麺が勝ち過ぎてる感じするね。
それでも十分美味いんやけど
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 17:49:20 ID:GTPyLLnc
堺・鳳のべらしおってとこ行った。
スープ油っこくてぬるかった。店の雰囲気はいいのに。もったいない。
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 18:03:24 ID:5hzafakR
ｵﾚも行ってそう思った！ｽｰﾌﾟがもう少し熱かったら味も冴えそうなんだが。
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 19:15:39 ID:mp3OJFLW
べらしおって堺筋本町　阪神福島にも出来てきてるけど
FCなんだね
堺筋本町で一度食べましたが
至って凡庸
鳳(本店)はやっぱり美味しいの？
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 19:46:03 ID:QqRzZ15w
>>633

おれも最初、凡庸だなあと思ったのだが、大阪のその他の塩ラーメンと比べると決して悪くない事に気付く。
龍旗信の塩ラーメンより塩らしい感じするし。
塩分以外でもうちょっとキリっとする味というか、明瞭な感じが加わればかなりいけてるんじゃないかと思う。
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 20:05:33 ID:Hf1dv8v9
新福菜館
がんばれよ

市内に出店希望
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 20:24:10 ID:6WJzhf1f
やっぱ、げんこつだろ。
味よし、ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｿ抜群で。
その上ただでさえ安いのに、何ヶ月かおきに全ラーメン100円引きを敢行するあっぱれぶり！
焼き飯まずいのが珠に傷だが。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 20:55:57 ID:FI36xc0s
>>633
べらしおは一度行ってみようと思ってたんだけど
黒兵衛と経営会社が同じと聞いてちょっと萎えた。
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/21(月) 21:37:36 ID:w8zBSfUK
「321系」通勤形車両の営業運転開始
http://www.westjr.co.jp/news/newslist/article/051121a.html
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 22:07:19 ID:kI60cbMB
>>635
心斎橋に出店は失敗だったのかな？
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 22:35:36 ID:Uiwr22cg
>>639
借金しての出店だったと思う。
店舗にけっこう金をかけていた。
返済金も返せない売上であり
経費・人件費も食い込んでいたんだと思う。


641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 22:46:55 ID:kI60cbMB
新福菜館って、気取らずに庶民的な中華そば屋のイメージだと思ってたが、
心斎橋店は気取りまくってたもんな。
もっと場所代のかからない所に出店して欲しいね。
642 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/11/21(月) 22:55:20 ID:whNYY9mN
まえの新福の場所は一世を風靡した「マーブル」やったかのあったところで
わりと騒ぎになってたな、ミーツ当りで
何にしろラーメン屋やる場所や無いと思ったが、その通りになってしもたなあ（;´Д｀）

もし次市内向いて出て来るなら、個人的には歌舞伎座裏キボン
あの当りこれ言うラーメン屋がないし
御堂筋渡るのもしんどい時に、すっと入れるラーメン屋が一軒あってくれたらなあといつも思うわ
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 23:47:49 ID:GHS1dvjb
心斎橋の新福菜館はショックやったな。
味濃い目でもええくらいやのに、日に日にタレが薄くなって・・・
それでもいつ行っても店員と同じ数くらいの客しかおらんかった。
ミナミで始めるにはちょっと風呂敷が大きかったようにも思うけどね。
守口はお客さんで一杯になるとええね。
644 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/21(月) 23:55:27 ID:aXbkNPHu
>>643
俺逝った時はほとんど満席やったぞ
今度はイケるんちゃうか
深夜営業とかやってくれへんかな‥

実質タダでも使えるコインPも近所にあるし
何と言っても国道1号沿い
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 00:20:01 ID:Uyq566wl
>>629
俺も鶏ミルキー食ってきた。
弥七を想像してたが、全然違うものだった。
とはいえ、鶏の旨みを十分に出し切った黄色がかった白濁スープに
塩ダレ（？）だけというシンプルな味は好感持てた。食い終わった後も
鶏風味のｹﾞｯﾌﾟをちょっと楽しんでもうたｗ
ただあのスープには中太麺の方が合ってる気がする。
あの極細麺はちょっと違うかなぁ。
久々に行ったけど、極太つけ麺や甘味噌ラーメンなど色々とメニュー
開発してて勉強熱心だね、店主さんは。

次回はメニュー外だけど、出来るならとんこつと鶏のＷスープを頼んでみようかな。
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 02:09:37 ID:zgXdPFbl
新福菜館あの場所はもうちょい時間遅めたほうがええやろ
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 02:37:57 ID:tSFGevTH
>>637
何げに黒兵衛系列は多いからな。

後黒丸か・・
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 02:55:05 ID:3iXOg3J3
それはチェーンというより独立じゃないんか？　＞黒兵衛系
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 15:42:57 ID:UMir/AgD
ちょっと前に出てる堺東の麺座ぎんのおすすめって何？
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 16:20:03 ID:EIwIljNL
>>649
つけ麺
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 16:31:01 ID:v1HyDYKM
口説き文句は「大阪来たら、和歌山ラーメン食べにいこな。うまいから。」

大阪の食通、古谷哲夫　42歳　独身
http://furuya1963.finito.fc2.com/mail.html

652 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/11/22(火) 17:28:47 ID:BDyxwuOc
>>651
わしの口説き文句を教えてやろうｗ
「黙ってわしについて来いｗ」ｗ
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 18:20:19 ID:f12MzGdz
武蔵は残念やったね。
しばらくは力横綱には行けんやろね、あの唇じゃ
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 19:14:40 ID:+d4deYWl
ごんべえ、中華そば(緑橋)、金久右衛門、がうまい

高井田のローカル界隈
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 19:27:24 ID:zBtc/l/e
おーやんって何処いったん？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 19:37:20 ID:WNOwSsGa
金久右衛門
４週間前にいったとき
スープのコクがなく
タレの味だけだったのが残念
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 22:04:45 ID:b5ZhSdQ5
うわさのとんこつ食堂行ってきたよん
食べやすいとんこつで美味かったが、メヌーがわかりにくい。
注文した後ゆっくり店内を見渡すと、ほかにもあれこれ張り紙が・・・。
あと、おばさん愛想ないね。
お兄さんイケメンで人気ありそう。
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 22:05:27 ID:B/YDG1bZ
麺座ぎんはスープがよろしいね。
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 22:12:36 ID:ceK5DfQi
本日発売のあまから手帖、ラーメン特集おもしろかったよ。
h ttp://www.amakara.net/home/
h ttp://www.amakara.net/home/b-mokuji/2005mokuji/0512mokuji.htm
h ttp://www.amakara.net/home/a-top/midokoro/2005midokoro/0512midokoro.htm

玉造は一等星の｢なにわ旬菜らーめん｣に惹かれ、帰りに立ち寄ってみた。
夏の｢黒門越瓜冷麺｣も絶品だったのでワクワクしながら向ったんだが･･･

大蔵さんはおらず、｢なにわ旬菜らーめん｣のお品書きはどこにも無かったよ。

とんこつ醤油食って帰った。スープはあっさりめに落ち着いたようでまとまりよく、
太麺も前ほど違和感なく、格段に美味しくなってたのがわかって良かったけど、
ちょっと残念。明日以降また出直すとするか。
唐揚げがメニューから落ち、やきめしが加わってました。壁のグルメウォーカーの
コピーは古すぎるのではずした方がいいのでは？･･･チャーシュー丼？
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 01:02:25 ID:r2Vy7O1b
>>629
俺はあまりいろいろなメニューに色気出してほしくはないかな。
まだ許容範囲内だけど。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 01:29:16 ID:3DypOfHT
関西で家系って言ったら
千里丘の鷹家か神戸市東灘区の味濱家の他に
ありますか？まだ食べたこと無いんですが、
関東に遠征する予定も無いもので。
おすすめのお店があればよろしく。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 01:35:04 ID:2C3Qjy8Q
>>661
家系食いたいなら関西では無理
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 01:50:16 ID:3DypOfHT
>>662
そうですか…。レスありがとうございます。
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 01:57:53 ID:/6UYfVZi
鷹家はつぶれたと>>255に
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 02:31:35 ID:9qKbhcAl
>>661
神戸のは、過去に家系を食べたことがある人なら
「これなんか家系っぽいな…」
と思えるんだけどね。初めて食べてあれが本物の家系だと思いこむのはちょっとちがうような気がする。
行く時はいつも「味濃いめ・油多め・麺かため」で頼む。
そうすると本場の家系にちょっとだけ近付く。w
味自体はまあまあ。
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 02:52:37 ID:8BUWZbfr
てか六角家って、関東では亜流、悪く言えば
バッタ物だと思われてるんじゃなかった？
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 04:50:40 ID:lv7VGSc/
>666
関東人です。
六角家は吉村家直系ですよ。
（本家とは色々あって疎遠みたいだけど）
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 12:10:42 ID:2AElUK1P
まぁ吉村家とは方向性が違うけどね
横浜では家系たくさんあるけど結局
吉村系の店か六角系の店かになるんだけど
俺はわかりやすい味の六角家のが好きかなぁ
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 15:26:29 ID:rLDuHofT
桜ノ宮と天満の中間あたりにらー麺本伝っていう店が新しくできたんだけど手打ちラーメン注文したら
麺をその場で手打ちし出したのでちょっとびっくりした。
でもその麺はかなり旨かった。
スープもまあまあ飲めるしこれからも頑張ってほしい。
場所が目立たないところにあるのが欠点だけど。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 15:39:39 ID:R/plwf32
ごめん、質問です
車庫前系って何？

親切な人答えてください。お願いします。
他にもそんな隠語があればぜひ
671 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/23(水) 16:02:37 ID:Mu33W1Pe
>>670
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672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 16:44:14 ID:R/plwf32
>>671
ありがとう
一発目にでました
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 16:58:21 ID:b191a11q
松屋町筋の「匠」って店に逝ってきた
河童をやや上品にした感じ？てな味だった
割引券もらったのでもう一回逝くと思われ
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 17:00:50 ID:Ayvly24L
>>673
ガキ大将が名前だけ変えた店だね。
そんなに旨いのか。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 17:33:09 ID:fNaI+B6b
>>674
俺行った時は、スープぬるいし、油っぽかった。
割引券あっても行きたくないって感じ。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 18:10:47 ID:JwCQdlfM
>>674

値段考えたらそれほど大したことない。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 20:47:11 ID:8jM3K/7s
とんこつ食堂のしゅうゆとんこつはかなり甘みが出てるけど旨かった。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 22:43:50 ID:oZNDtJH4
なんばの高島屋の北出口から西に行った所にある薩摩っ子ラーメン、激マズやな！
スープぬるいわ、味は薄いわ、ネギやモヤシ湯どうし無し、ご飯にキムチすら付かんわ、
こんな高い不味いラーメン食うたん初めてや。

早よ潰れろボケ！
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 22:49:52 ID:t2VUkVIT
>>678
気持ちはわかるが、スープぬるいとか味が薄いとかネギもやしの湯通しなしとかご飯にキムチが無いとかはその店の方針だから仕方がないのではと思う。
マズイというのは同意。
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:01:36 ID:qRpzLV1s
>>679
どんな方針やねん
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:10:09 ID:FXTYKGFs
ラーメンは500円前後じゃなきゃ食べない派。
最近のラーメンは平気で600～900円とかとる。
それだけの金出した割にそれほど美味くなかったりする。もう一度食べようとは思わない。
が、最近金払ってでもまた食べに行こうというラーメンに出会った。
我孫子、長居、新大阪、東三国に店を構える「花道」。
俺が食べたのは長居にて。頼んだのは醤油ラーメンでにんにく入り（無料）を選択。650円。
にんにく入りのラーメンが好きなので美味く感じたのか？いや、違う。
具材（チャーシュー、煮卵、モヤシ、ネギ）、スープ、麺、にんにく、どれをとっても美味く、バランスが絶妙。
特にモヤシは癖がなく軟らかい。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:16:01 ID:FXTYKGFs
>>678
それほど美味くないのは分かるけど
開店時間から夕方までは350円の格安料金で提供してるでしょ？
って俺が言ってるのは千日前通りの東寄り日本橋駅近くの薩摩っ子ラーメンだけど。
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:16:06 ID:NnB7ia1y
長居の花道ってどこにあんの(?・・)
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:24:11 ID:FXTYKGFs
>>683
地下鉄長居駅の南出口。国道479号沿い北側。
たこ焼「浪速屋」・シダックスのビル越えてパチンコ「チャンス3」の真向かい。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:32:13 ID:LcwBXd+N
>>682
薩摩っ子ってそんなに安かった？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:33:57 ID:NnB7ia1y
>>684
そっか、サンクス。明日行ってくるわ（＾－＾）
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:36:06 ID:t2VUkVIT
>>681
最近のラーメンでなくとも大阪のラーメンで600円以上は珍しくないです。
豚一、天神旗、無鉄砲、弥七、楼蘭、総大醤、洛二神、麺哲、大勝軒あたりは食べましたか？

花道という店は聞いたことないのですが、場所とか説明していただけませんか？
また食べにいきますんで。
688 ：687：2005/11/23(水) 23:51:29 ID:t2VUkVIT
>>681

わかった。「はなみち」か。
我孫子店で一度食った。友達に連れられてチャリで大和川渡ってな。
悪いが681の感想と全く相容れるところがない。

>それだけの金出した割にそれほど美味くなかったりする。もう一度食べようとは思わない。

俺はそう思った。
何を褒めていいかわからず。
俺の中では横綱と同レベルかちょい劣るぐらい。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:59:29 ID:FXTYKGFs
>>685
薩摩ッ子ラーメン（商品名）の通常価格は800円だったと思う。
俺が言ったことあるのは千日前通り沿い、地下鉄堺筋線の日本橋駅近くにある薩摩ッ子ラーメンで
そこでは開店から夕方までの時間帯は、薩摩ッ子ラーメン（商品名）を350円の特別料金。

>>687
正確にはひらがなで「はなみち」でした。地図あったので貼っときます。

我孫子本店
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/k245700n.htm
長居
http://members.at.infoseek.co.jp/HIETARO_4/o_sumiyoshi.htm
新大阪
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0304/M0027011313.html
東三国
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0304/WV-KANSA-7DDVH001.html
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/23(水) 23:59:57 ID:fExOVqLp
>国道479号沿い北側。

長居公園通りって～方が分かりやすいだろｗ
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:01:48 ID:SfjS7p1q
>>689
おお、いい情報サンクス＜薩摩っ子
今度行ってみるっす
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:02:06 ID:w5oSx2Of
>>678
それ店で言ってくれたら勇者なんだけどなー
こんな便所に落書きされても。
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:04:28 ID:FXTYKGFs
>>688
にんにく入れた？好みがあるのかもしれない。
実は俺も本店の我孫子で食った感想はいまいち。長居の方が美味かった。
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:05:46 ID:fExOVqLp
てか、
「はなみち」って「薩摩っ子」のチェーンとかなんか関係ないの？
もろ、“スモール薩摩っ子”（廉価版）て感じなんだが・・
695 ：694：2005/11/24(木) 00:13:19 ID:ySxljfQf
いま、薩摩っ子　はなみち　でぐぐってみたけど
相関関係はないみたいやな・・
いわゆる「薩摩っ子」というのはヒットしたが
696 ：694：2005/11/24(木) 00:14:14 ID:ySxljfQf
×いわゆる「薩摩っ子」というのはヒットしたが
○いわゆる「薩摩っ子系」というのはヒットしたが

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:15:25 ID:1O5FuKR1
>>693
にんにく入れたよ。
俺はこってりからあっさりまで結構なんでも食べる人で、好みとかあまり関係ない。
もしニンニク入れて食べるとしたら、ニンニククラッシャーで食べる直前に入れるタイプのラーメンが、香りが好きかも。
閉店した「葵屋」がそうだった。

つうことで、スタミナラーメンみたいなのが食いたければ、力横綱へ逝くことをオススメする。
中百舌鳥か鳳。詳しくは力横綱信者に聞いてね。

ああ、葵屋、旨かったのになんで閉店したのか…
いや、理由はわかっとるねんｗ
放漫すぎやったわ、あそこ。
不定休でしかも休み多いし、地元のDQN客が金持ってないと「また今度でええよ」とか言ってたし。
餃子もかなり旨かったのになぁ。
ラーメン店でまだ葵屋の餃子以上の餃子に出会ったことがない。
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:20:54 ID:8TuFyTMs
>>679
なるほど、方針なのか...納得せなあかんちゅう事か...

>>681
赤味噌チャ入り、とご飯大をあびこ行くたび食べてたw

>>682
前に道頓堀で食べた時は結構旨かった。昼食べたけど安くは無かったが...

>>692
勿論、言うたよ。
おっさん２人共黙り込むぐらいにｗ

ちゅうか、俺がズレとんか？
699 ：694：2005/11/24(木) 00:26:08 ID:ySxljfQf
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/23(水) 23:16:01 ID:FXTYKGFs
>>678
それほど美味くないのは分かるけど
開店時間から夕方までは350円の格安料金で提供してるでしょ？
って俺が言ってるのは千日前通りの東寄り日本橋駅近くの薩摩っ子ラーメンだけど。

↑
この店は、オレが今、問題にしている「薩摩っ子」なのか？
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:30:01 ID:1O5FuKR1
>>680
方針つうとな、スープは必ずしも熱々ではないのだ。
若干ぬるめの方が味がよくわかるし（味に自信があるならやればいい）。
ご飯にキムチってあんた・・・って思う。タクアンもないのは寂しいけど、ご飯頼んだらそれだけという店も結構ある。
どっちかというと漬物なしが標準かも？
ネギの湯通しはどうかなぁ。生の方が鮮烈な香りがするからなぁ。輪切りじゃなく、縦に切ってネギを薬味じゃなく具として扱うところならまだ湯通しはわかるんだけど、やってない店もあるし。
最後に。もやしだけは湯通しというか、火をいれてくれてた方がいいかも。
しかし、ラーメン全般で、もやしが「邪魔」って思う事が多い。

なぜぬるめなのか、なぜスープが薄いのか、なぜネギモヤシは生のままなのか、ご飯に香の物がついてないのか。
その店の理由があるはずやと思う。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:34:27 ID:d7IvVjYk
>>697
なるほどかなりのラーメン通のようですね。
俺も同じく堺在住。通勤定期で行ける範囲でしか散策しないのでその辺はご勘弁を。
情報サンクス。鳳はちょっと行けそうにないかな？
>>687の店で無鉄砲と弥七なら行けそうなのでさっそく行ってくるよ。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:38:34 ID:1O5FuKR1
とりあえず、我孫子のはなみち行く時、行き先変更して、はなみちの近くにある山神山人の方がまだ満足感味わえるんじゃないかと思う。
ひょっとしたら気取った内装とか気に入らないかもしれないけど、とりあえず食うてみて。
食うたらレポして欲しい。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:40:17 ID:d7IvVjYk
>>699
屋号が薩摩ッ子ラーメンだったので店舗は違うけど同チェーンだと思う。
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:44:28 ID:d7IvVjYk
>>702
確か時間帯で限定販売だよね？
時間内でもスープが切れ次第終了とか。1日2回販売だったかな？
そこ食ったけど、インパクトなし。不味くはないけど美味いとも思わなかった。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:46:54 ID:Fqc3XECi
703
そこは、ビックカメラの信号を道頓堀の方に渡って堺筋方向に行く所ですよね？
薩摩っ子とは別だったはず。
706 ：694：2005/11/24(木) 00:51:04 ID:ySxljfQf
>それほど美味くないのは分かるけど
>開店時間から夕方までは350円の格安料金で提供してるでしょ？
>って俺が言ってるのは千日前通りの東寄り日本橋駅近くの薩摩っ子ラーメンだけど。

よっしゃ、、明日探してみるわｗ
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:53:49 ID:1O5FuKR1
>>704
うん。その通りなのだが、はなみちとの違いを知っていただければと。
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 00:55:18 ID:d7IvVjYk
>>705
スマソ、俺の勘違いだったよ。場所はそこでビンゴ。
屋号は似たような名前で「薩摩」はついてたと思う。
694が問題にしてる薩摩っ子は江坂にも店舗構えてる方の「薩摩っ子」だったのね。
うん、確かにあの店は酷い。ボッタクリ。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 01:01:08 ID:Fqc3XECi
708
ただの薩摩ラーメンだったような？
694
ほんと高いだけのラーメンですよね。道頓堀大たこ前付近にもありますよ。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 01:09:30 ID:d7IvVjYk
>>706味は期待しない方がいい。ただ安いだけだから。
>>707安っぽい俺の舌には何も感じなかったよ。
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 02:25:44 ID:arozNnYT
>>669
くそっ
ここの住人で俺が一番最初に食ってやろうと思ってたのにぃ
俺も近くだし行こうっと
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 07:08:51 ID:nYCpeFGR
昼間350円の薩摩っ子ラーメン？　まさか「龍」のことかぁ？
713 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/11/24(木) 15:09:53 ID:vYsSa+yv
>>697
力横綱は餃子も美味いぞｗ
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 19:28:16 ID:g+4feAl1
力横綱の向かいのらあめん太田ってどうなのよ。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 19:38:48 ID:an09CVwH
>>714
愛ラー掲示板ぐらい見てから書きこめやｗ
h　ttp://www.itoshinoramen.com/bbs/wforum.cgi　No.9986

永井がゐなひのならば纛夛亞が更新したまへ＜愛ラー
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 20:22:09 ID:tPih/y3m
>>701
いい忘れたけど、俺べつにラーメン通ちゃうし。
ただのかけだしのラヲタや。
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 22:57:16 ID:k8Vdgi3d
>>712
>昼間350円の薩摩っ子ラーメン？　まさか「龍」のことかぁ？

たぶんそうかも、、屋号と商品名一緒にしてるよな
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 23:37:27 ID:xbyireqt
｢207系｣電車塗色ﾃﾞｻﾞｲﾝ変更車両の営業運転開始
http://www.westjr.co.jp/news/newslist/article/051114c.html
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 00:08:48 ID:nhsgOXl+
>>718
それなんか関係あんのか？
マジでいらついてるのは世間知らずの漏れだけで、
２ちゃん全体に貼られまくってるコピペってオチなのか？
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 00:20:15 ID:TGGe8jOI
なんかつけ麺のスープ割りが辛い店多くない？
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 02:01:52 ID:7h81J66n
楼蘭のつけ麺って一玉がﾃﾞﾌｫ？
今日初めて食ったが全然食い足りなかった
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 02:12:51 ID:0VAOahyp
>719
ラヲタには青春１８切符を使って全国食べ歩きをしているうちに
鉄ヲタにもなる香具師が多数いると言う都市電鉄ですわｗｗｗ
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 02:16:19 ID:ysDXqO/D
鉄ヲタなんてもともとその気があるんだろう
１８キップで何回乗ろうがバスのが楽でいいわ
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 07:29:42 ID:BW1loWlX
>>720
たとえば？
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 10:31:58 ID:URAFKMQ7
>>697
葵屋っていつ閉店したんだ？いつの間にか閉店してたんだが。
そんないいかげんな経営してたのか…

そういえば堺スレも無くなって久しいな。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/25(金) 11:58:39 ID:e5Ycq9YB
純情屋だろ
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 08:15:40 ID:Ydbu5KJt
梅田の一風堂っていつも並んでいるけど
どうなん?
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 08:45:32 ID:qKolfLNv
どうもこうも
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 09:29:10 ID:XCY7UGkk
まぁ普通にうまいと思う。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 09:32:58 ID:+SeyAiSI
ちくわラーメン
731 ：317：2005/11/26(土) 09:50:03 ID:KZ8+Bju+
とんこつ食堂で、645氏が紹介してくれた甘味噌ラーメンを食べてきました。
”甘味噌”とは書いてますが、要するに八丁味噌のラーメンです。（ご存じのように
ここは味噌どてとかも名物です）麺はいつもの極細麺。具材は普通の豚骨ラーメンに
きくらげ（きざんでないもの）がプラスされています。味の方は…いや～うまかった
です。とんこつの力強さと味噌が相まってこってりとしてこくのあるスープになって
います。八丁味噌の甘みと唐辛子が少し効いているのが良いところだと思います。
（名古屋名物味噌煮込みうどんのかつお節をとんこつに変えたようなスープといった
ら判るでしょうか……あまり良い例えじゃないかな）麺を食べた後、ご飯を投入し、
満喫することができました。

というわけで、八丁みそが好きだったら（そしてもちろんとんこつが好きだったら）
試してみてください。なお、値段は７００円です。

ところで、317でつけ麺の醤油を九州風じゃないかと書いたのですが、これは誤りでし
た。（店主氏に聞いたところ普通の醤油のとのことです。もちろん、生醤油をそのまま
入れている訳じゃないそうですが）
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 13:25:22 ID:tjBQGE5Z
守口新福来ました。客は8人いてまあまあです。大盛頼みました。久しぶりで楽しみ。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 13:44:42 ID:ILjJN2zE
【政治】 民主･西村議員､ついに逮捕へ｡秘書と共に…週明けにも大阪地検特捜部
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1132939794/
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 13:52:13 ID:tjBQGE5Z
食いました。
味は少し薄め、麺はかなり柔らかかったです。
ヲタな人は麺硬め味濃いめがよろしいかと。
あと大盛はもやしと生卵がﾃﾞﾌｫで。嫌いな人は抜きに。
お客さんもひっきりなしに来て賑わってました。また来よう
735 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/26(土) 14:11:19 ID:5oFyu5TK
>>731
乙
しかし器用にいろいろ作るなぁ(;´Д｀)
根本的に料理が好きなんやろうな
俺もﾄﾞﾃ食いに逝こ

>>734
乙
麺は硬めで頼んだ方がええね
生卵はこのご時勢、ちょっと心配かな
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 19:15:04 ID:pOKGGVEQ
「九一堂」行ってきた。
店員が元気でよろしい。
大阪ではそこそこ上のレベルだろう豚骨醤油。
チャーシュー薄過ぎかも。
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 20:04:36 ID:shxLDqp6
トンコツ好きは今日トンコツ食堂で「特濃クリーミートンコツ」を食え。

レギュラーメニューじゃないし、煮詰めて寝かせて作った（店主談）スープは、ムテ完スペ可能な俺もちょっと躊躇するレベルや。
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 20:14:13 ID:8/1uREBq
とんこつ食堂の課題は、一度に作る数が少なすぎるので、満員の時は30分近く待たされることだ。
前の客が色々とサイドメニューを注文したり替え玉をすると殺意を憶える。
739 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/26(土) 20:46:39 ID:ZJaS+LLl
>>736
場所について詳しく

>>738
昼間はそんな混んどるんか
夜は比較的ﾏﾀｰﾘしとるんやけど

貸切状態は最近減ってきたな(　´∀｀)
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:00:38 ID:8/1uREBq
>>739
この前、行ったときは体育系クラブの女子高生でいっぱいだった。（四天王寺学園？）
食べ盛りの女子高生はラーメン＋替え玉・唐揚げとよく食うわー。
741 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/26(土) 21:06:12 ID:ZJaS+LLl
>>740
昼は女子高生もいっぱい食べ盛り？？
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:27:09 ID:UgDRM7cY
上のほうで一等星の「なにわ旬菜らーめん」が気になってた人、
今日から始まってたよ。
他のメニューを注文してから気づいたんで、漏れは食べてないけど。
「塩系しょうゆ」と補足があったがどんなもんかね。
ちなみに900円だった。
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 21:36:51 ID:Z5wAETz6
とんこつ食堂の営業時間ってどっかにあります？
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 22:27:08 ID:wQ/7R/Gs
今日、初とんこつ食堂逝ってきた
普通に美味かった、ただ具の海苔はいらんとおもた
スープ完飲したら底になんかたまってた
ちなみに貸切状態はだったよ(　´∀｀)

晩飯は楼蘭でつけ麺＆チャーシュー飯でｳﾏｰ
745 ：681：2005/11/26(土) 22:59:32 ID:0CDKBqDL
今日は>>687さんが紹介してくれた店に行って来ました。
大国町の無鉄砲。
実は俺、数年前まで数年間東京に住んでたんだけど、まずは大阪のラーメンのレベルの低さを痛感すると同時に
こっちに帰ってきてからも散策を繰り返した挙げ句、大阪には美味いラーメンはないとなかば諦めてた。
いやいや、あった。あるとこにはあるんだね。このスレに感謝です。
頼んだのはとんこつラーメンで　こってり＋麺硬め+ネギ普通　を選択。
美味いのはスープ。大阪の他のラーメンとは別格だった。
味は東京の「じゃんがらラーメン」や「弁慶」に似てる。大阪でこの手のスープが作れる店があるとは驚きです。
650円出すだけの価値は十分にある。ただあえて辛口評価させてもらうと毎日食べるのは無理。
何か自分へのご褒美の日にまた食べに行きたいと思う。
746 ：659：2005/11/26(土) 23:04:02 ID:k89vgj0q
>>742
どうもありがとう。来週あたり行ってみます。
>>744
とんこつ食堂はなかなか頑張ってますね。
息切れしないで続けてくんろ。
海苔いらないには同意、木耳おながいしまつ。

　 ∧＿∧
　（ ・∀・ )っ　　　　　　乙です。
　 ( つ　　/ 人　
　 |　 （⌒）< 　>_Λ∩ ｶﾞｯ
　 し'⌒＾ミ　Ｖ｀Д´）/ ←>>741

>>736
　>>598　旧一麺と関係あるの？
h　ttp://www.9syu1ban.com/top.html
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 23:16:03 ID:GMOyVTgP
新福出来てたの全く知らなかったですが明日チャリで探すですよ。
国道沿い？すぐ見つかればいいなあ。
たかばし本店はよく行きました。わりと早朝からやってて重宝しました。
隣の店は朝７時とかでしたね。朝っぱらから付け出し肉とキムチでビールの
オヤジがいっぱい。なかなか他所では味わえん雰囲気だ。
デフォで焼飯と並かた目ネギ多めだったなあ。

まあ本店も味のブレはよくありましたし。大阪郊外とはいえ復活を嬉しく思います。
大盛り・・・以外にもほとんど頼まなかったなあ。
モヤシとタマゴは不要に思った覚えが。そのぶん肉のせて、とｗ
一味ドバドバかけて食うのがうめえ。
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/26(土) 23:53:21 ID:Z5wAETz6
>>747
>>734も書いてるけど麺硬め味濃い目がいい。七味置いてたよ。
内環と1号線の交わってる交差点（京阪本通１）から、
1号線を京都方向に少し行った右側にある。小さめだけど看板出てるから分かると思う。
あと店から出るときにこけそうになるので注意。やっぱうめぇですよ
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 01:28:08 ID:KLf3MeK0
やっぱ東京人には合うみたいやね＞ムテ
ムテ中毒の俺には東京行ったときは
じゃんがらラーメンや弁慶を食いに行けばいいわけか
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 01:30:58 ID:Ut1iX3B9
>>740
女子高生食い放題？
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 01:35:06 ID:6TKRsgIx
>>746
食ったこと無いから味は知らんが、見た目はぜんぜん違う。
どっちか言うたら、ちょっと「一大」に似てるかなー。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 02:00:39 ID:VgqL/jmV
>>749
いや、俺大阪生まれの大阪育ち。堺だけど。

記憶が曖昧なのでじゃんがらはちょっと違うかもしれない。弁慶は確実に味が似てる。
まあ最後に食べたのが7年も前なのでもしかすると味が落ちてるかもしれない。
今調べたらとりあえず潰れてはいなかった。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 02:01:36 ID:Ut1iX3B9
>>752
じゃんがらは全然違うと思った。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 02:03:33 ID:Ut1iX3B9
>>752
あ、そうそう、他の店もいってみて。
次は洛二神あたりかな。
755 ：681：2005/11/27(日) 02:16:59 ID:VgqL/jmV
>>753
やっぱり違った？
>>754
定期券の範囲じゃないから残念ながら行けません。
次は弥七の予定。メニューでおすすめあったら教えてください。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 10:25:47 ID:64h8VmIB
>>753
ﾉｼ
757 ：731：2005/11/27(日) 10:44:03 ID:aWpJGsqp
>740
店主から聞いたか話だけど、女子高生じゃなく近くにある体育専門学校の生徒らしいですよ。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 11:10:24 ID:ZT6RkqBE
それたぶん異常なほど何回も先輩に挨拶する学校やろ。
昔近くの会社に勤めてたけど最初見たときびっくりしたわ。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 12:16:44 ID:YoGU3Gtp
新福守口店行きました。迷うかと思ったらすぐ見つかった。

焦げ臭い炒飯。本店のクセが抑えられ、個性の薄まったスープ。
本店の無骨な感じが皆無なツルッとした麺。
なんか新福とは似て非なるものを食った気分。
たかばし本店に通った者としては？な評価ですが、雰囲気は出ています。
チャーシューは美味しかったです。炒飯も見た目の黒さはそのまんまでした。
今後に期待するしかないかと。
あとおばちゃんの接客良くない。あの応対ではリピーターになる気、数割減。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 12:40:01 ID:NLEDBM0f
>>755
弥七なら醤油。あとヘタめしも絶対食っとけ！

>>759
焼き飯は確かに改善の余地ありだよね。
ご飯が食べ放題なんでそっち食べるとか。
ラーメンはみんなで味濃い目注文してたらそのうち濃くなってくるかもｗ
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 15:37:01 ID:xh89LGQ6
安土町の「らうめん吉宗」ってとこでつけ麺食った
冷やし中華のゴマだれ(ピリ辛)と麺をただ別けたって感じ
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 17:50:52 ID:wXB8c8bD
弥七が日に日に薄くなっていく件について

以前はポタージュ？と思う程だったが、今はただのパイタンスープだね・・・
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 18:16:54 ID:lKxr1Ewi
>>762
確かに薄くなってるね。仕込とかが大変なんやろか。
知り合いにオススメするか微妙な線になってきた今日この頃
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 18:18:24 ID:jgZz4bHA

　必　殺　大　阪　ア　レ　ン　ジ


天○旗も無○砲も襲われた
強力な感染力を持つ風土病
九州とんこつ系に顕著に見られる

次の標的はとんこつ○堂？
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 19:04:17 ID:1OYq9UUv
この前、久しぶりに「豚一」にいった
無鉄砲に慣れすぎたか、凄くシャバク感じた

もっと釜をかき混ぜたら濃厚になり
良くなるのでは
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 20:21:57 ID:hTHOjGT4
味濱家に行って来た。あー、家系だ…うれしい。ちょっと薄いけど。

通いたいが電車移動＋大盛りで1460円か…。
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 21:00:46 ID:fYOYSwPg
難波から歩ける距離でうまい店ある？

ムテ、がんこ、一大、桜蘭は食べたからそれ以外で
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 22:29:20 ID:cObhUcmY
>>642
超亀レスの上スレ違いな話題だけど
「」つきで間違ってるのはちょっと気になったので訂正しときます。
「マーブル」は鰻谷のビルの中のあった店で、
新福のところにあった「be-in」とかいう店は
ちょっとこじゃれてたってだけで全く一世を風靡などしていません。
ちなみに「マーブル」も一世を風靡というのとはちょっと違うと思う。

歌舞伎座裏当りに、というのには大賛成。
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 22:32:15 ID:cObhUcmY
>>767
しばらく
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 22:58:50 ID:4W5tqCWD
【選挙】大阪市長選､関淳一氏が当選確実
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1133091004/
771 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/27(日) 22:59:49 ID:KIV+Kh6M
>>759,760
俺も協力するわ（´･∀･`）＞味濃いめ

おばちゃんは単にまだ雰囲気に慣れてないだけかと
>759ももう何回か逝ったら
そのうちニコニコしてお愛想してくれる思うで

>>764
誰もが通る道
ある意味「洗礼」やから
そこからどう立ち直るかがお店の力量
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 23:11:43 ID:zOQ+1Qph
「特濃クリーミートンコツ」食べてきました。
メチャまろやかであまりの美味さに替え玉したらエライ事になったｗ
「とりあえず濃いです」と張り紙あったけど俺からしてみれば
「ひたすらに濃いです」と思いました。
一度は食べてみる価値あるかと・・・。

ただ替え玉はオススメしません。
店長ごちそうさまでした。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 23:47:56 ID:ml9HdceW
>>772
どこの話？
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 23:54:48 ID:lKxr1Ewi
>>771
おう、味濃い目がんばろうな！

>>773

>>737
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 23:55:26 ID:+qFZa+0h
ほんわか＠YTVで、カドヤ食堂
776 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/11/28(月) 00:01:36 ID:zEn+Rdl0
>>768
トントン、そうやＢｅ－ｉｎやな
あれでもショップ系の人間の溜まり場で、小さく風靡はしてたんよ？ｗ
マーブルはなあ、漏れの世代やと結構あこがれオーラのあった店やからなあ
その当り評価は難しいわな、と、スレ違いこのへんで

歌舞伎座裏はマジなんとかならんかねえ
それを言うたら御堂筋西側は押しなべてそうなんやけども･･････
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 00:09:04 ID:XDA9twcz
歌舞伎座裏ではないが、その近くの
龍虎って最近はどうなんかな？

まあ当時食った時は大阪ライトとんこつという印象しか
なかったが。
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 00:28:56 ID:Tu2gLA+R
この時間にミナミで旨いラーメン食いたくなると当たりの店少ない希ガス
今住んでいるが谷六って便利なような不便なような
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 13:58:58 ID:kr6UBHEF
test
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 22:12:36 ID:eLQxuCEJ
がんこに行こうと思ったがやめて堺筋にある源屋て店にいってみた。今里の一勢と味が似てた

難波らへんて何気にいい店少ないなあ
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 22:22:49 ID:FFlMuw3O
>>780

>難波らへんて何気にいい店少ないなあ
賛成。なんでだろうな？大阪では第二の繁華街なのに。
道頓堀も店はたくさんあるけどイマイチだよな。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 22:34:03 ID:z/3jGopy
今度大阪へ行くのでオススメのラーメン屋を教えてもらえませんでしょうか？
美味しいならトンコツ・醤油・塩あたりどれでもいいです。
行列も気にせんです。
チャーシューが美味しいお店が良いかもです。

スレ違いでしたらスマンです
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 22:39:20 ID:PnN+UU8P
>>782
どこから大阪へ来るのかな？
九州からの人にとんこつは勧めづらいし
東京からの人にがんこはちょっと。
大阪にしかないということになると
弥七、麺哲、金久右衛門あたりかな？
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 23:04:39 ID:z/3jGopy
>>783
ありがとうございます。
広島から新幹線で行きますので梅田・中央区(心斎橋とからへん？)周辺にあるといいです。
＞弥七、麺哲、金久右衛門あたりかな？
ここらへん調べてみます。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 23:06:04 ID:/iq6b37U
>>782
チャシューで選ぶなら弥七(ヘタめし必食)、天神旗が筆頭候補
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 23:16:18 ID:TGDSrBLv
とんこつ食堂のクリーミーとんこつ食べてきました。
３度程念を押されましたがめげずに注文。

感想。「濃い！つーか濃ゆいっ！そして美味い。」
店主さんの言う通り、ポタージュかシチューを思わせるスープでした。

>>737氏はムテよりも強烈といった表現をしてますが、見た目はまさしくその通り。
でも脂が抑えられているためか意外とすんなりいけます（それでもかなり胃腸にはキますが）
完食後、店主さんが口直しにと、柿をむいてくれました。さっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

無鉄砲のとんこつ、幸運軒のどとんこつ男前も完食してますが、
見た目のインパクト、味、濃さ、いずれも甲乙つけがたい。
個人的には完食後にヘルシア緑茶が飲みたくなるのも同じ（ｗ

次に行くときは、つけ麺を試してみようかと思います。
787 ：782：2005/11/28(月) 23:17:01 ID:z/3jGopy
弥七は魚介系、天神旗はトンコツでしょうか？
２件くらい行けそうなのでバランスも良さそうだし、この２つに行ってみようと思います。
ヘタめしとやらも食べますです。

どうもありがとうございます、帰ったら感想書かせていただきます。
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 23:24:17 ID:eLQxuCEJ
魚介系なら洛二神とか

俺は個人的に天神旗(とんこつ)、洛二神(Wスープ)、をすすめるかな。
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 23:32:00 ID:zXaJO++7
>>弥七、麺哲、金久右衛門あたりかな？
豊中まで麺哲食いに行くぐらいなら梅田の段七でことたりるが・・・・・
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 23:49:14 ID:/PCv5+l8
弥七は濃厚鶏系ですよ
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 00:10:15 ID:bZ7cFTrE
>>787
チャーシュー好きなら弥七のヘタめし（ミニでも可）は絶対に食っとけ。
たぶん大阪で一番美味いチャーシュー丼だ。スープは>>790氏が言うように濃厚鶏系で他に類を見ない。
天神旗は大阪で一番美味い豚骨ラーメン。若（あっさりクリーミー）、老（こってり発酵）があってそれぞれに塩と醤油あり。
漏れ的には若醤油か老塩がオススメ。しかし天神旗については某コテのオススメを待ったほうがいいかも
792 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/29(火) 00:55:42 ID:P/UPs9n9
>>787
弥七‥旨い麺と独特な鶏スープ　営業時間注意
洛二神‥大阪でWスープ食うならここ　日曜休み
天神旗‥今食うなら絶対「老塩」バリカタやな　火曜休み
無鉄砲‥他所では食えない豚骨

麺哲は来月いっぱい休みなので
次の機会があればゼヒどうぞ
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 01:31:04 ID:geBNVja+
旨いラーメンてなら、Gehinみたいな大阪のラーメン食いまくってるコテを
信頼して行くのがいいけど、大阪のラーメンていうニュアンスだと意味合いが全く
違ってくるんだよね。

外から丸見えの金龍ゴザ席に座り、無料取り放題のニラキムチをドバドバかけ
神座の行列に並び、壁いっぱいに貼られてるサインを鑑賞し
本黒門で一杯食った後、日本橋を堪能。これが大阪満喫コース。
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 02:57:04 ID:zhKHkbDu
>>793
それ、ひと昔前の大阪ラーメンのイメージ。
時代は変わる。
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 03:10:59 ID:cjd5OGbu
あえて>>793のコースもおもしろいよ。
もちろん美味いラーメンならGehinﾀﾝ他、ここのみんなのオススメがいちばんなんだけど。
大阪の風情を楽しみつつ、その味に唖然とするなら>>793が最高
796 ：681：2005/11/29(火) 03:17:37 ID:/bd2XQM1
そういえば金龍は今でこそ不味くないけど、16,7年前食った時はめちゃくちゃ美味かったなあ。
まだ値段が500円だった頃の話。
797 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/29(火) 03:46:25 ID:P/UPs9n9
神座で半チャーシューちょいカタと餃子とライスを頼み
ニラをドバドバ入れて食べ
欲はなく　決して怒らず
いつも静かに笑っている
そういう人間に私はなりたい
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 09:53:11 ID:qziMJbDo
神座は店によって味が微妙に違う気がする。
道頓堀本店は昔と変わらずうまい。
他の大型店舗は少し薄い感じ。
まぁトッピングすればいいだけだけどね。
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 10:07:11 ID:AI/Qu2qu
チャーシューうまい店で天神旗って・・・(´_ゝ`)
弥七、カドヤ、花京あたりがいいんじゃない。
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 11:18:59 ID:6FjQ0RZP
神座や天一や新福に通い始めるとは軽い倦怠期やな
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 17:28:54 ID:xgn7crim
天神旗はじめて食べたけどおいしくなかった。
２人連れて行ってみんな老塩とんこつ頼んだ。
その２人に金返せて言われた。
ほんまに返そうかと思うくらい臭いし普通以下のラーメンやった。あれのどこが最強とんこつなん？
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 17:58:03 ID:I8T6usqD
ここは冷静にスルーですね。
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 18:43:15 ID:kPkd4rsp
大阪市､地下鉄延伸を延期　8号線

市長｢1年以上必要｣

大阪市の関淳一市長(70)は二十九日､平成十八年度の補助採択を目指していた地下鉄8号線延伸事業(今里-湯里六丁目､六･七ｷﾛ)について､
｢大阪市の厳しい財政から､一定期間の検討が必要｣として､公約通り来年度の事業着手を見送ることを発表した｡
今年度予算への計上を見送り､国への補助採択要望は取り下げる｡
また､関市長は｢中途半端な検討ではいけない｣などとして､少なくとも一年以上の期間を要するとの見方を示した｡
8号線の延伸部分については､市政改革本部が行った事業分析で､現状のままでは
平成三十一年度に累積赤字が百九十一億円にふくらむと試算され､関市長は選挙戦で｢見直し｣(｢凍結｣から変更)を打ち出していた｡
市の補助採択要望を受け､国土交通省は来年度予算の概算要求に同事業の調査費約二億円を盛り込んでいた｡　　　　　　　　　　　
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051129-00000026-san-soci
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 18:54:46 ID:dy4nkSdk
>>801
自分の好みくらい把握してから行こう
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 19:06:12 ID:Bk96B03F
>>801
禿同

おれも天神旗別にうまいとは思わん
みんながうまいと言う理由がわからん
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 19:14:41 ID:cfunGi2f
おれは天神旗旨いとおもた。
最後に食ったのが1年半前だが。
トンコツで天神旗に匹敵する店を挙げろといわれたらあまり思いつかないな。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 19:26:54 ID:V8BFt5Bb
トンコツの臭いがダメな人にはアカンやろな、天神旗。
むしろ、一風堂のほうがうまく感じるんとちゃうやろか？
おれは両店とも好き。
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 19:31:29 ID:cjd5OGbu
麺だらけで暫食ってきた。
この手のは久しぶりでしぇからしか以来か。
あと、ちょと課長入れ過ぎかと思った。
やっぱ豚骨は天神旗がぶっちぎり美味いと再認識
809 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/29(火) 19:33:12 ID:P/UPs9n9
>>798
俺の印象は逆で、千日前や本店は昔通りで
郊外店(長吉)はタレが多くて味が濃過ぎやった
去年くらいからマシになってきた希ガス

>>800
通ってるほどではないけど
チェーン店も結構逝くな

>>801,805
それでOK
みんな旨い言い出したら困る
810 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/29(火) 19:35:51 ID:P/UPs9n9
>>808
あの課長はある意味新鮮やろ(・∀・)
スープすすった瞬間、
「うはｗｗｗｗｗこんなに入ってるｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺こんなん食っててええんかｗｗｗｗｗｗｗ」みたいな
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 19:54:22 ID:cjd5OGbu
>>810
スープすすった瞬間「ｗｗｗｗっうぇｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗ」
てなりますた
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 21:35:56 ID:OPm+ft9O
＞＞７４９
なんか、ものすごい味オンチなレスが席巻しているようなので注意。


弁慶は背脂をたっぷり浮かせた醤油スープ。
じゃんがらはマイルドな豚骨で、どっちか言うと黒兵衛に近い味。


どちらも無鉄砲とは似ても似つかない方向だし、比べモンにならんレベルだと思うが・・
813 ：681：2005/11/29(火) 23:29:58 ID:/bd2XQM1
>>812
今はどうか知らないけど7年前の当時は九州とんこつも出してたよ。
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 23:36:11 ID:rMHt1WOv
782ではないんですが、弥七で一番最初食べるとしたら何ラーメンがおすすめでしょうか？
塩？醤油？つけめん？
ちょっとググってみましたが塩が一応スタンダードになるんでしょうか。
815 ：横レス男：2005/11/30(水) 00:03:47 ID:z7ccsC5U
>>813
弁慶といえば千石やホープ軒千駄ヶ谷みたいなイメージがあるんだが、７年前はどうだったか
知らないなあ。ｗ
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 00:10:26 ID:BH+FsMba
>>814
醤油のほうがスタンダードで、こっちのほうが美味い。
次につけ麺かな。ヘタめしは毎回食え
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 17:49:13 ID:+mhgfNft
神座はｽｰﾌﾟは全て工場で大量生産しているので、
味が違うって事はない。
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 18:02:41 ID:NthlbVNQ
スープをレトルトで配送してる天下一品が店ごとに味が違うのは？
819 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/11/30(水) 18:42:01 ID:l2K96rnd
>>817
温度、湯切り、チャーシューの味付けのムラ
白菜の苦味甘味、茹で豚の脂の量‥
どれもスープに影響する要素でイッパイ

そんな事まで気にしたらあかんて？そら失礼(・∀・)
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 18:58:30 ID:96Ftwm+u
>>819
つうても、普通の店に比べたら、味の誤差はむちゃ小さいやろとは思う。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 20:10:14 ID:AYq1FX8K
大吾郎に行ってきた
つけ麺を食べた
塩辛かった
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 22:36:18 ID:IHzYm0bT
弥七の大将は玉葱が好きなんか
全メニューに入ってるやん
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 23:07:06 ID:yUYE1iTp
神座、基本の味は同じだと思うけど油の量がやたら多い時があってスープ飲みたくない時が多々ある。中のコックさん次第…。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 23:11:45 ID:NO7JUngx
大吾郎に行ってきた
つけ麺を食べた
甘かった
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 01:05:57 ID:Yy1pAs4G
阪急東通りの丸福ってほんまにつぶれたの？
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 01:08:29 ID:KJVhv9TX
>>765
濃厚を頼んでみたら？100円アップを
まぁ煮詰めてるだけのスープだけど麺に絡み付いてうまかった
替え玉してもスープアツアツのままだったし

お玉３杯分を通常の２杯分ぐらいまで煮詰めるそうで
６－７分待たされたなぁ。混んでる時は出来ないそうな。
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 01:19:15 ID:MSan50/0
>>826
そんなんあるの？以前はこしなししかなかったけど。
やっぱちょくちょく行かないと駄目だな
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 11:02:42 ID:Noh6233q
夕方の魔法のレストランで環状線ラーメン特集。
この番組の粉ものは飽きぎみだけどまぁ見よ。
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 17:53:10 ID:dNacCwc3
天神旗行きたいけど、遠いのう・・・。
しかもなんか行きにくいなぁ、あのへん。
とてもじゃないが俺のテリトリー内じゃないわ・・・。
梅田が限界。

ラーヲタには南大阪はちとさみしすぎるわ。
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 19:30:00 ID:PfkSnXD+
もっとﾏｲﾅｰな店教えて下さい。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 20:17:23 ID:KJVhv9TX
>>827
そうだよー
１～２週に一度いくぐらいで、月曜日にそれしてもらったから。
新しい方法みつけたって。

で、今度いったら考案中の赤とんこつ？を食べさせてくれるらしいので
近々メニューに並ぶんじゃないかな？
ちなみに、日曜日の濃いー時でも、濃厚できるの？って聞いたら
出来るとの事でした。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 20:26:54 ID:OJvgded3
>>830
義務じゃないんだから・・・
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 20:29:44 ID:KJVhv9TX
>>831
自己レス

自分が食べにいってるのが１～２週に一度ぐらいでって意味です
で、顔出した時に「濃いの好きでしたら、新しい方法考えたんですがどうです？」と
という話でした。

なので、濃厚○○できますか？で通じると思いますです。



天神旗のドテさん最後の日、普段よりちょっとだけ混んでたねぇ
挨拶したら、泣きそうな顔でありがとうございますっていってくれたの
こっちが美味しいラーメンいつもありがとうって気持ちだったから
自分には勿体ない言葉だったなぁ。
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 23:12:21 ID:mJaiRGC1
おまいイイヤシだな
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 23:56:47 ID:Cz2463x1
【大阪】同和地区医療ｾﾝﾀｰの芦原病院が再生法申請へ…大阪市､130億焦げ付きか
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1133405241/
836 ：681：2005/12/01(木) 23:59:33 ID:hGDzFo2v
今日は中津の弥七に行ってきました。
>>760さんのお勧め通り醤油ラーメンとヘタめしを頼んだ。食った時間は夜の8時過ぎ。
ヘタめしはまあ美味かったけどラーメン・・・うーん少し前なら美味かったんだろうなあ。なんかそんな味がした。
あと好みを言わせてもらえば、タマネギ？と白髪ネギは要らないと思う。

もしかすると客で味を変えてたりして。
飛び込み客には手を抜くとか。リピーターには力入れるとか。
ラーメン屋も大変そうだね。と、勝手に妄想してみる。
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 00:26:03 ID:oiuHm8ZP
>>836
好みは人それぞれだが

＞もしかすると客で味を変えてたりして。
＞飛び込み客には手を抜くとか。リピーターには力入れるとか。
こう思った根拠は？
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 00:31:27 ID:SkXBFFfA
とんこつ食堂で食ってきた。濃厚なやつ食ってきた。
漏れは天神旗じゃ老やし、ムテじゃこってり、豚一じゃこしなし。どこも普通に完食する。
でも今日は出来なかった。つーかちょっと違うんじゃね？
ここの濃厚ってただいたずらに煮詰めてあるだけで、美味いとかのレベルじゃないと思う。
煮詰まりすぎてて塩分濃度は上がりすぎてるし、臭いも微妙・・・
ドテ丼も一口でお腹一杯になる味付けだったよ　orz

>>836
最近ちょっと薄いねん・・
839 ：681：2005/12/02(金) 01:24:10 ID:vEOo+PNk
>>837
妄想ですので忘れてください。
ただなんとなく店主の目の鋭さを感じたような・・・

>>838
やっぱりだんだんと薄くなっていってるんですね。
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 02:18:18 ID:WHzsceQx
大阪病ですな。
あれは誰も逃れられない。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 02:27:18 ID:DSI7qAKD
>>839
＞ただなんとなく店主の目の鋭さを感じたような・・・
だからそれも妄想だってば
被害妄想激しすぎｗ
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 07:27:48 ID:rIFUoVGr
俺も昨日ﾄﾝｺﾂ食堂の濃厚ﾄﾝｺﾂ食って来た。
濃さは許容範囲なんだけどしょっぱさがキツイなぁ。
普段じゃどこ行ってもラーメン出てからお冷には手をつけないんだけど、
今回ばかりはちょくちょく飲んでた。
マスターもそれを察したようで口直しにリンゴ二切れサービスしてくれたさw

まあ、いろいろ新しい味にチャレンジする姿勢は好印象なんで今度は味噌ﾄﾝｺﾂ頼んでみるかな。
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 08:51:16 ID:OErlYy+U
さて、そろそろ寝るか。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 11:35:30 ID:ms2vZhWY
タレとは別に煮詰めてるのになんでショッパくなるんだろ
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 15:41:23 ID:933mnUCj
そんなにしょっぱいかな？
846 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/02(金) 16:43:47 ID:orvuI2N8
煮詰めた豚骨には塩の角を立たせる要素があって
同じ分量の塩でもキツく感じる時がある
骨髄のミネラル分か何かが塩と反応しとるんちゃうかな
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 18:23:33 ID:XUpUXEQz
しょっぱさとオヤジの無愛想さでは、広松の勝ちだけどな。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 21:00:57 ID:PbSzr9Oa
めちゃ臭かった頃の天神旗でも平気やったけど(服に臭いが・・・)、
とんこつ食堂はなんかマジで臭い。店内、ラーメンともアンモニア臭い。あの臭いはあかんわ・・・
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 21:15:23 ID:FdYNtKsA
天神旗てあの新釜導入直後の時期を除いては
臭い控えめな店やん
とんこつ食堂のが九州王道の香りの気がするけど
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 21:47:42 ID:Yr6j1Nsg
難波でチャーシューがおいしいラーメン屋を教えてください。
ジャンルは問いません。
前回難波に遊びに行ったときは無鉄砲に入り、ｼｮﾎﾞｰﾝだったので、
今回はおいしいところに入りたいです。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:05:27 ID:D5vwblvK
>>850
そんなあなたには亀王
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:23:36 ID:gNPlQWsa
楼蘭かな
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:25:26 ID:1OKQof7h
>>850
花丸軒,一大
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:27:27 ID:9WvrXo1Z
>>850
おちゃらん屋
855 ：681：2005/12/02(金) 22:38:11 ID:vEOo+PNk
素朴な疑問だが、「花豚吉」って難波に2軒ない？
俺が食ったことあるのはしょうゆラーメン380円の方の店だけど、
もう1軒の方はとんにくスープの特製ラーメンが売りらしいが、
俺が行った店にはそんなメニューはなかったような・・・。
まったくの別物？
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:41:32 ID:4iKYiush
ムテﾁｬｰｼｭーあかんかな
あのバラ肉があれはあれでいい味やと思うけど
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:46:13 ID:9WvrXo1Z
あのスープで存在感を出せるチャーシューは難しそうだ。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:46:16 ID:FdYNtKsA
でもあのスープにはあれくらいさりげない方がよくない？
分厚いﾄﾛﾄﾛﾁｬｰｼｭｰとか入れられたら胸焼けしそう
859 ：８５０：2005/12/02(金) 22:48:26 ID:Yr6j1Nsg
みなさんありがとうございます。
大国町近くのホテルに泊まるので、その近辺がいいかな・・・。
ちなみにムテは肉はともかく、スープが塩辛すぎて受け付けなかった。
こってり好きなんですが。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:49:09 ID:SkXBFFfA
>>849
昔は店に入っただけで服に付いた匂いがしばらく取れんくらい臭かったと思う。

>>856
チャーシュー好きからみたらイマイチっす
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:53:45 ID:4iKYiush
チャーシューのみで薦めるならカドヤか弥七やけどミナミ限定か、ううん。

>857-858
そやな…てか、ただでさえ胸焼けするしなｗ
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:54:41 ID:4iKYiush
>859
塩辛！？机のタレは別にムリに入れんでもええんやでｗ
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 22:54:47 ID:9WvrXo1Z
>>859
ムテがしょっぱかったの？
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 23:10:33 ID:FdYNtKsA
前の大分産だったかのは辛かったけど
今の宮崎産の醤油は甘すぎないか？
865 ：８５０：2005/12/02(金) 23:13:12 ID:Yr6j1Nsg
塩辛かったですよ・・・。もちろんデフォで。
食べたのは２ヶ月ほど前です。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 23:21:45 ID:4iKYiush
もしや醤油を食ったとか。
あそこはとんこつの店やでー
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 23:37:27 ID:SkXBFFfA
うーん、味覚は人それぞれやね。
漏れはムテではこってり頼んでラーダレ入れるけどなぁ
868 ：681：2005/12/02(金) 23:48:55 ID:vEOo+PNk
>>866
安さにつられて醤油ラーメンたのんだけど、とんこつらしきメニューはなかったような・・・

http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/k236100n.htm

俺が食ったのはここだけど、同じチェーンですか？違うような気がするんだけど。
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 23:50:49 ID:FdYNtKsA
おいおい無鉄砲の話じゃないのかよ
870 ：８５０：2005/12/02(金) 23:57:09 ID:Yr6j1Nsg
俺は間違えなく無鉄砲だよ。
誰かチャーシューのおいしいお店を教えて～。
肉～肉～
871 ：681：2005/12/03(土) 00:00:28 ID:vEOo+PNk
>>870
道頓堀の揚子江ラーメンはどうだろうか？
セットメニューを頼むとおかずに角煮が大量についてくるよ。
872 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/03(土) 00:02:23 ID:ARYl5EeU
>>870
難波でチャーシューなら「一大」
チャーシューだけなら「亀王」かな
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 00:10:15 ID:aGhcwT3v
ゲヒンさんなら知ってるかとおもい教えてほしぃんですm(__)m。牛骨でスープにこだわってるお店、後、鳥骨でスープにこだわってるお店教えてくださいm(__)m
874 ：８５０：2005/12/03(土) 00:18:24 ID:aGRq+CvG
ありがとうございます。近いので一大にします。
875 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/03(土) 00:49:32 ID:ARYl5EeU
>>873
めっさ難しいんやけど(;´Д｀)

牛骨‥多分ない(もともと少ない上にBSEの影響)
　　　　 がんこに期待しよう

鳥骨‥って烏骨鶏？トリガラ？

>>874
一瞬入りにくいかもしれんけど
頑張って入ってみて
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 01:08:14 ID:V5xavfxT
大阪ではないけど、神戸の神助が神戸牛の牛骨スープです
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 01:10:45 ID:4YMhLC22
牛骨といえば紳助が出資した、まこと屋
878 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/03(土) 01:38:18 ID:ARYl5EeU
>>876
GJ
これやったら逝けそうやな
こってりはまだ食えるんかな
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Hyogo/guide/0304/P060930.html

>>877
まだ牛骨使っとるんか‥知らんかったΛ||Λ
というわけで>873ｽﾏｿ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 02:16:08 ID:hxK4hIrE
0時過ぎに無性にとんこつが食いたくなったので一大に逝ってきた
満足
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 02:18:58 ID:LmNzrvPH
とんこつ食堂の甘味噌とんこつに挑戦した。
恐ろしく濃厚で、ムテのこってりと同レベル。
甘い味噌＋韓国産の唐辛子＋豚骨
=カレーラーメンのような食感と旨み。
実にうまぽ。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 03:00:22 ID:D9XUJhXQ
>>874
＿|￣|○ﾉｼﾉｼﾉｼ　そうなんだ、あの店、ほんと外から見て入りにくいんだ！
おかげで毎週のように前を通りながらも、まだ入ったことがない。　
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 03:33:37 ID:aGhcwT3v
ゲヒンさん876さん877さんありがとぅございますm(__)mいってみます！
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 07:55:33 ID:90Ku76Qy
>>850
難波じゃないけど
材木町の好
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 10:12:22 ID:6yiAP89E
久し振りに仕事で大阪出るぞー。
扇町の好房、まだやってるかな？
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 17:51:10 ID:1ZqCd+Ej
月旧一ってなんであんなんなの？偉い人なの？目茶さんよりすごいの？
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 20:51:00 ID:4q7oEGdo
>>885
今頃キモヲタ集会まっ最中
目茶は大人だよ、
ガキはＭIＧ、月旧、か、と。
あとは岡山の御大将様かな。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 21:21:56 ID:kkk6GvpB
がんこ燃えたんだって
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 22:49:43 ID:+jHIaPPY
がんこはあわや延焼に巻き込まれるとこだったがギリギリセーフ。
ただし、安全確保まで無期休業だとさ・・・しょうがない。
あのへんですぐいける店も少ないから牡丹行ってみた。

魚ダシタプーリ、化調更にタプーリみたいな味・・・
ヤケクソに多いトッピングやカレー味ｗ
調味料がやたら置いてあったのと福神漬け・ご飯お代わり自由は良いが。
まあ行かねえな、もうｗ
889 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/03(土) 22:59:27 ID:ARYl5EeU
>>887
今日がんこ前通ったけど
隣(たこ焼き屋の反対側)が火元みたい
いろんな人に頭下げてるおばちゃんが可哀相やった

とんこつ食堂食うてきたけど
ヘッドのキツさが出てきとるね
あのまま2日煮詰めたら多分ﾏｽﾞｰの予感

ﾒﾇｰ多いだけに、夜一人でやるのはそろそろシンドイかも
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/03(土) 23:20:38 ID:M3E5ssHU
>>888
一応無化調らしい
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 00:53:40 ID:QAwfwmL0
最近ほぼ毎晩会社帰りにとんこつ食堂の前通るけど
客ほとんど入ってないな。がんばってるのはわかるん
だけど、やっぱ大阪人はライト豚骨なんかなぁ。

この前行ったばっかりだけど、明日行って甘味噌か
濃厚食ってみるか、、、って明日は休みか。
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 01:15:26 ID:nsp9I6zt
>>888
この前あそこでつけ麺食ったが不味かった
つけ汁も麺もなー・・・
その何日か前に醤油ﾗｰﾒﾝも食っていたがそれも・・・な感じ
俺もよっぽどのことがない限りもう行かんな
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 01:25:07 ID:O/LNWS/a
牡丹って無課長魚介系を強調してるから少なからず期待してたけど、トッピングのゴマの
風味やスープもかなり甘めなこともあって殆ど魚介のガツンとくる旨味は感じられんかった。
ゴマ抜きであの甘味をなんとかすればもう少しマシになるかもしれんが・・・・
それにしてももう少し大阪で洛二レベルの魚介系が増えて欲しいが、この現状では
夢のまた夢やな。東西のラーメン文化の壁が厚すぎるといえばそれだけなんやけど。
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 01:34:46 ID:UkFnJsPf
１２月６日オープン
http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 01:57:04 ID:Jq6KVkEk
>>892
読点を抜いて>>888とは別人を気取っても、
「・・・」の多用の癖は見事に出ていますよｗｗｗ自演ｼﾊﾟｰｲ残念
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 02:02:54 ID:nsp9I6zt
>>895
初心者乙
としか言い様がないなーw
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 08:26:53 ID:51CUw/Au
>>891
俺が行った時も貸しきり状態だったっけなぁ。
いい店だと思うんだけど。

まぁ、大阪ラーメンになってしまうってのも悲惨すぎるし、
順当なとことしては別枠で大阪向けメニューの開発かな。
スープを三倍くらいに薄めて麺はやわやわ、
んで無条件にキムチが付いてくる様にすればそこそこはいけるだろうし。

勿論メインのメニューは従来どうり濃厚ﾄﾝｺﾂでw
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 10:44:14 ID:9FgbJ6lU
とんこつ食堂がイマイチ流行らん理由は大阪云々とは違うんちゃうかな。
漏れは豚骨好きやけど、あそこの豚骨は苦手。
煮詰まり過ぎてて香りがなんか違うと思う。
あと、しょっちゅう掻き交ぜたりとか、もっと丁寧にせんとあかんのちゃうかな。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 11:16:17 ID:KAooMjzO
>>848-849
この辺が原因な希ガス。
店があまりに臭うのはキツイ。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 12:23:09 ID:tnAjNt6E
小雨の中守口新福行ってきた。

焼飯大たのんだが、そのヤケクソな盛り方に驚く。盛りだけは、すげえ。
味は評判どおり、炒めすぎな感じで、色は濃い割りに味が薄い。
ラーメンは、随分色が薄い。大阪人にあわせたのだろうか。
なんにしても日曜昼に客は漏れ含め３人。天気のせいもあるが・・・
頑張らないと１年後は空きテナントになっちゃうよ。

本店で食って出た時の「あ～うまかった」て感じが無いのよ。
たかばしのココリコ田中似の兄ちゃん懐かしいなあ。
扉開けて着席する前に「何しましょ！！」速ぇよｗ
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 13:27:40 ID:O0PrzTWz
とんこつ食堂、そんなに臭い方だとは思わないけどなぁ。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 14:20:34 ID:5ucUCrM2
まあそうやってドンドン薄くなっていくのが大阪病
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 14:49:55 ID:Nq3l4xbk
臭いと思うなら食うなヴォケ
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 15:10:00 ID:q+Bsyvt+
細麺の中華そばでどっかええとこないかのぅ(･ω･)
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 16:55:26 ID:jHVEMttV
>>904
カドヤ食堂
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 19:42:26 ID:ttsoB8M0
昨日初めて野望天に行った。

醤油はこってりで本格とんこつが味わえる。
とんこつ好き以外にはきついかも。

塩は割とあっさりしててうまかっちゃん風でうまい。
個人的にはこちらがおすすめ。
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 19:50:17 ID:Yfb1Enw/
新大阪付近で旨いとこない？
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 20:45:49 ID:Qx7SwET3
>>906
野望天は日曜日もやるようになったんか？
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 20:46:15 ID:Nq3l4xbk
ＪＲ新大阪駅に段七があるで
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 21:32:16 ID:YKycP7lJ
>>908
日曜日の投稿で、昨日行ったと書いてあるやん
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 21:33:01 ID:Qx7SwET3
>>910
ああ、そやった。ｽﾏｿ
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 22:25:05 ID:OGXzXd+V
醤油や味噌でお勧めの店ってあります？
豚骨全盛のようだけど、豚骨ってイマイチ好きじゃないんだよな。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 22:34:39 ID:Qx7SwET3
>>912

つ金久右衛門（醤油）、じゃんぷ亭（味噌）

定番ですがいける
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 23:03:03 ID:DRV6d6zZ
>じゃんぷ亭（味噌）

地元民だが、昔からある赤レンガの方が美味しいぞ




ま、インパクトはないけどなｗ

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 23:51:06 ID:5ucUCrM2
>>912
味噌ラーメン不毛地帯の大阪で、おれがミソで割と好きなのが
あらうま堂桜橋口地下店と楼蘭梅田店。
楼蘭の焦がし味噌ラーメンはけっこう好きだなあ。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 23:59:58 ID:5ucUCrM2
>>904
阿波座の五味八珍はどう？
(この漢字だったかな?(^^;)
細麺ではないかもしれないけど。
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 00:31:06 ID:XGrN7GXK
>>912 南森町の味噌2件だが、最近、赤レンガはいよいよ
スープがシャバく(旨みが弱く)なってきた。
じゃんぷ亭のほうが、スープの濃度差し引いても、旨みがきっちり出ている。

>>916 五味八珍は、思いきり太いちぢれ麺が主役の薄口醤油系だろ。
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 00:32:36 ID:XGrN7GXK
↑>>912ではない。>>914と間違えた。ｽﾏｿ
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 00:43:57 ID:I/WVAOSf
>阿波座の五味八珍はどう？

長居の「五味八珍」じゃないの？
あそこは細麺、スタミナ系だが・・

阿波座はタイプが違うような
920 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/05(月) 00:44:02 ID:PSOOZrQ4
>>912
普段食うてるお店によるんちゃうかな＞おススメ

>>914
赤レンガは営業時間が‥
天六、南森町周辺を平日昼間に動ける人やないと
一生食えんかも('A`)
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 01:19:45 ID:eOY37sD/
赤レンガは店構えが萎える
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 02:08:38 ID:MFA91AQm
赤煉瓦は（´・ω・`）だった。
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 02:40:21 ID:MFA91AQm
>>919
おれが好きなのは阿波座のほう。＾＾
長居は行ったことが無い。
PAPUAさんとこ見てみると、店名同じでも味は全然ちがうみたいね。
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 02:42:04 ID:MFA91AQm
阿波座の五味八珍は太麺というほど太い麺でもないと思うけどね。＾＾
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 06:24:08 ID:Nl4R2bvl
天神旗のとんこつに黒門ラーメンの辛子高菜があれば最強なんだが
926 ：ラーメン大介＠名無し：2005/12/05(月) 07:19:05 ID:NHW0aMC6
味噌ラーメン、「花京」「輝」が何気にうまい。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 11:33:09 ID:+LulFmFM
>>925
輝は期間限定メニューだったような
いつまでかは知らんが食べたい人は今のうちに
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 15:16:47 ID:Sp6eILve
>>927
残念、12/4までだった。食い損ねたよ・・・
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 15:28:21 ID:+LulFmFM
>>928
そうだったか。
俺は味噌ラーメンはあまり好きじゃないから別に良かったが。
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 18:49:40 ID:PcuHEDD3
堺市にあるおいしいﾗｰﾒﾝ屋さん教えて下さい。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 19:13:47 ID:MFA91AQm
>>927
うまい味噌ラーメンの店は少ない上に期間限定だったりするから残念。
そのうちがんこも期間限定で味噌をやると思う。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 19:17:24 ID:Ed1HQ660
味噌なら希望軒の胡麻味噌ラーメンがおれは好きかな
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 20:22:28 ID:EB8DidLu
>>930
純情屋（坦々麺と坦々つけ麺限定）
麺座ぎん
プノンペン
幸運軒
龍旗信
べらしお
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 20:36:08 ID:WETfBFTH
味噌だったら、とっかりⅡの味噌ラーメンが好きだな
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 20:58:51 ID:PcuHEDD3
>>933
情報ｻﾝｸｽです。
引っ越して早々純情屋は行きました。
とても美味しかったです。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 22:39:17 ID:D75trAwt
>>930
力横綱は？
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/05(月) 23:21:58 ID:WFCoPAbP
>>936
あーあ、言っちゃったｗ
みんな言うの止めてたのに。
938 ：８５０：2005/12/05(月) 23:44:20 ID:ZHn6Sjnh
土曜日の昼、一大行こうと思ったら付近が火事で入れなかった・・・
しょうがなく天一難波ウィンズ店行ったよ(´･ω･`)
おいしかったけど。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 00:44:12 ID:onJbB5Q2
>>938
そこの天一って夜になったらオリジナルのチャーシューあるんだっけ？
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 08:19:48 ID:X/4YnX0y
本日開店age
http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html
http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/index.html
天保山逝った椰子はこっちにレポ汁
　　　　　　　　↓
【赤ｼｬﾂ】　麺　　哲　【製麺業】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116848861/
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 20:30:03 ID:kwE0Krb2
日本橋に出来た月光仮面行って来た。
しき浪の近く。

もうね・・・('A`)
どう考えても（ｒｙ
ありがとうござ（ｒｙ
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 21:28:16 ID:ufpzE6b6
>>941

何が言いたいかおよそ見当が付く。俺も食べたから。
943 ：名無し：2005/12/06(火) 21:43:10 ID:suTrZJ8M
大阪ってうどんは旨いがラーメンの旨い店ってやっぱないよなぁ
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 21:55:33 ID:aX/HQEz9
>>943
散々ガイシュツ（←なぜかｒｙ）だけど、
どれくらい食ったかは知らないけど、確実に大阪のレベルは上がってるよ
それでも不満なら仕方がないな(´･ω･`)
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 22:55:33 ID:sPbXFIfh
そろそろ次スレのタイトル決める？
じゃまず漏れから

【行列】大阪のラーメン屋さんpart44【寒いがな】
946 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/12/06(火) 23:02:58 ID:zgw/tiQi
【つけ麺】大阪のラーメン屋さんpart44【手が冷える】
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 23:13:47 ID:TFLknrjz
【アツアツ】大阪のラーメン屋さんpart44【ホカホカ】
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 23:23:47 ID:s4ue3VDE
【寒くて】大阪のラーメン屋さんpart44【タマ縮む】
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 23:45:38 ID:wFIHkXN3
新福がまだ良くならない。
薄いスープは本店のそれではない。なんかどこか他所でも食える味だ。
炒飯が特におかしい。どうしたものか、すごく期待してただけに・・・
良いのは叉焼。なかなか良く再現できてます。
麺もも少し固め意識してよく湯きりしたら良くなるかと。頑張ってほしい。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 23:48:47 ID:sPbXFIfh
>>949
漏れも応援してるＹＰ！
二回目行ったときは味濃い目（タレ多目）で注文した
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/06(火) 23:55:08 ID:TFLknrjz
新福は、濃い目で醤油の旨みが好い加減、
固めでコシよしでウマー
952 ：681：2005/12/06(火) 23:56:58 ID:yx3Jd5AV
本日はとんこつ食堂に初挑戦行ってきました。
感想は黒門ラーメンみたいだった。
というとまたいろいろ反論があると思うけど、つまりそれほどインパクトがなかったってことかな？
一言でいえば味薄っ！どうやら無鉄砲中毒になってしまったみたいです。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 00:00:18 ID:SIfDpoi7
【老舗も】大阪のラーメン屋さんpart44【新店も】
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 00:02:47 ID:pAyK/MuC
大阪で新潟の燕三条系ラーメン食える店ってあるのかい？
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 00:07:37 ID:SIfDpoi7
>>954
ない
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 00:09:01 ID:SIfDpoi7
大阪では新潟県人も少ないと思う。（九州人四国人は多い）
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 00:10:20 ID:Q5+r1+r1
イタイ広島人がいたりもする。
958 ：941：2005/12/07(水) 00:28:34 ID:HDKSyZWv
>>942
食べたか… ('A`)
ひさびさに食後に精神的に落ち込んだよ。
入った自分をせめた。。。 ('A`)
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 04:32:08 ID:xYL2RkEq
ゴルア黒醤油なら金久右えもんだろ！
ところで、大蔵さんどこいっちまっただ？
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 06:26:06 ID:pPpRPB8Q
>>959
一等星にいるんじゃないの？
961 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/12/07(水) 14:18:22 ID:aZmADOHw
>>937
出し惜しみか？ｗ
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 15:58:12 ID:CLe+mWnX
一昔前、南森町に博多女という店があって、当時事務所が近くにある時によく
通ったのだが、少し前久しぶりに行ってみると王将に替わっていた。
ラーメン好きのヤツに聞くと、息子さんが別の店を出しているとのことだが
場所が分からないらしい。
誰か知っている人いたら教えてください。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 16:17:15 ID:3KhD5j05
948に一票
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 16:59:32 ID:Wqg3V2s9
>>962
梅田に「中店」というのを出していたけど、そこもつぶれた。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 16:59:39 ID:DuZACkuE
力横綱ってなんで禁句なん？
ワケを教えて～
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 17:36:25 ID:CLe+mWnX
>>964
そうなんですか、残念だな－
情報ありがとうございました。
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 18:45:22 ID:uo8fdfqK
長居の紀乃國屋・◯中行ってきたで。
和歌山ラーメンは初体験。けっこう好きかな。
おでんがあるのはすばらしいね。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 18:52:12 ID:Qnh6o87O
>>965
キモイ粘着（>>961）が湧いてくるから
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 21:55:27 ID:mN/jRfFu
本当の久しぶりに難波は千日前の月光仮面に行ってみた

昔の味とは比べものにならない不味さ…。。
店員はろくに日本語喋れない上、カンスイ臭い麺、ぼけた味…。。
ダシの効いた香り高きスープと見事に調和した麺と具材はどこに…。。

美味かった頃に紹介された雑誌の記事や写真を貼っとくなよ…詐欺やんけよ。。
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 22:24:14 ID:IVV/PuKy
>>960
最近は一等星でも見ない気がする
まあ毎日行ってるわけではないが
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 22:39:15 ID:jVIVXv19
土曜日昼13:30頃、一等星の前を通ったら店の外に５人くらい行列が出来てた。
以前はガラガラだったけど、最近は流行ってるの？
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 22:41:49 ID:IVV/PuKy
>>971
昼は行ったことないので知らんが、夜は貸し切り状態が多いな
ガラガラなのも心配だが行列も困る、と身勝手な事を言ってみる
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 23:12:25 ID:OL40Z/5K
>>969

>942だけど、その気持ちも痛いほど分かる。
>>941の月光仮面食った次の日くらいに口直しで食べたんだけど、本当にがっかり。
経営者が代わったのかな？
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 00:18:21 ID:mbDGTpdu
>>971
この前の土曜日にテレビで映ってたからだと思う。
テレビ朝日の「食べて元気ほらね」って番組です。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 01:42:05 ID:OMCaZg6F
　l　l順久堂l　lNGK
　l　l______l　l____
　l　 ______　　____　　
高l　l　　　l道l
島l　l　　　l具l
屋l　l□■　l屋l
　l　 ------
976 ：新店情報：2005/12/08(木) 01:45:15 ID:OMCaZg6F
↑は地図です。
難波千日前道具屋筋に入って右に曲がる2つ目の通りをはいったところ
もしくは、高島屋の横の筋からなら、KO-HI-KAN(□)を曲がったところにある牡丹（■）というラーメン屋にいきました。
魚ベースで、なかなかの味わいです。
醤油、塩、味噌、カレー、の各種ラーメンに加え、その各種のタレで食べるもりそば（平めん1.7玉だそうです）
650円～700円
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 02:41:57 ID:ApWHvo7g
なんだその1.7玉っていう中途半端な量は。w
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 02:46:03 ID:ApWHvo7g
月光仮面は、昔からある千日前通り北側の狭い路地にある店のほうは今でもそれなりにうまいんじゃないの？
しき浪&がんこの近くにある月光仮面は同名異店だろう。
味は全くちがうし。
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 02:56:16 ID:uWgcx+k1
>>975
関係者乙

このスレの住人で釦美味しいと思い、さらに地図まで貼るやつは絶対関係者
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 03:07:14 ID:ApWHvo7g
まあ、本物の関係者がここに書いても実際にうまけりゃそれでいいんだけどな。w
ただ、しょうゆ・しお・味噌と味を選べてなおかつ
どれもそれなりにうまい店といえば桜蘭ぐらいしか知らないなあ。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 03:15:54 ID:sELpyR8z
本物の関係者ならあの甘ったるいスープはなんとかしたほうがいいよ。
あの甘さでは魚介の味が全く活きてこないから
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 08:34:52 ID:0B17LVYV
漏れ的にはメニュー一本に絞ったほうがいいと思うな。
醤油、味噌、塩のすべてに合うスープなど存在しないし、
ラーメンに対する姿勢がそこに現れてる。カレーとか有り得ない
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 10:42:15 ID:sELpyR8z
それからサイドメニューの鶏のから揚げとかメンチカツも個人的には
ラーメンと一緒に食いたいとは思わんな。
ラーメン屋やのにアルコール類の豊富さを売りにする必要もない。
居酒屋の系列やからそういうラーメン以外とこにも目がいくのは
しゃあないかもしれんが、ラーメン専業でいくなら余計な虚飾は
排除すべし。
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 11:46:41 ID:+VMtcs/H
>>983
君ストイックなんだね
修行僧みたい
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 12:40:46 ID:xMmFP+cz
だな。
んなこと言ってたら、新しい旨いもんに出会えないぽ。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 13:07:14 ID:0Xa5ITUh
>>960
いねーよ。
>>970
なー、いねーよなー。
どこいっちまっただ。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 13:40:27 ID:0B17LVYV
>>985
実際美味くないんだから仕方ないよ
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 13:58:36 ID:uCnLgDKj
>>987
自分の考えが
さも普遍的であると考えるのは
ちょっと傲慢、不遜、独善だね

それとね、客はね
｢行かない｣という選択肢があるからね
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 14:21:25 ID:D5vukbj9
らーめん屋はサイドメニューはあんまり増やさない方がいい。
990 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/12/08(木) 14:32:54 ID:I8+e8F6d
サイドメニューも豊富でどれもみな旨い力横綱最強ｗ
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 14:41:30 ID:0B17LVYV
>>988
ここじゃそうでもないでしょ。
そういうことが言いたいなら、ﾔﾌｰにでも行って宣伝したほうがいいのでは。
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 15:00:52 ID:qEVHpMhG
>>987
同意
牡丹なんかで金使うくらいならがんこか一大いくよな
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 16:07:49 ID:fOlZZxYY
例の火事の後、がんこと一大は営業やってるのかな？
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
>>976は
地図やメニュー詳細はきっちりと書いてあるくせに


何のラーメンを食べたのか全く書いていない。
「魚ベースで、なかなかの味わいです」と曖昧なレポしかないし。


そりゃ関係者扱いされたり叩かれるのも無理ないわ。