【ﾐﾅﾐも】大阪のラーメン屋さんpart42【ええ感じ】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 01:49:56 ID:QVLguysp

朝晩もすっかり涼しくなり、
いよいよラーメンがうまい季節になってまいりました。
いつものお店、新しいお店、好きなお店は人それぞれ。
みんなでﾏﾀｰﾘ語りましょう。

前スレ
【食欲の】大阪のラーメン屋さんpart41【秋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124198297/

◇過去ログも多くなってきたので、
　IE使いの人はぜひ専用ブラウザを使ってみて下さい。
◇過去ログ倉庫(要JavaScript)
　ttp://makimo.to/
◇専門スレもありますよ。
　ファンの人は関連スレも覗いてみて下さい。

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 01:50:50 ID:QVLguysp

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 01:51:22 ID:QVLguysp

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 01:51:54 ID:QVLguysp

===関連スレ===
【天一？】無鉄砲『大阪本店』最強伝説２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123604301/
宗家一条流がんこﾗｰﾒﾝ十八･弐代目@大阪千日前
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122043386/
【大阪】天神旗　その4【最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120476699/
【赤ｼｬﾂ】　麺　　哲　【製麺業】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116848861/
【高槻でNo.1】きんせい【チョビ髭マスター】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099100449/
【最高】秀一らあめんを語るスレ【最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110256720/
大阪・カドヤ食堂のスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1122117610/
【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035/
結局ラーメン横綱が一番美味いんだよな!! ３杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110463485/

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 01:52:26 ID:QVLguysp

===関連スレ===
泉ヶ丘ラーメン劇場
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102187729/
■■大阪「浪花麺だらけ」Vol.2■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080843198/
大阪南部】堺～泉州のラーメン店４【だんじり
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105504635/
北摂のラーメンを語りませんか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102927365/
高槻のラーメンを語ろうpart8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127465035/
【大阪】京橋界隈のラーメンを語れ！【頼む】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100426390/
【千里中央】ラーメン名作座　１杯目【オープン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086657705/
★☆そとや（大阪松屋町）☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116765350/
【ハイハイ】れんげラーメン【タウン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074949583/

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 05:20:17 ID:DYc3L3Qf

>>5
ネタ切れで同じ話題のループ、
若葉ちゃんや似非関東塵の
教えて攻撃ばかりの中、
大変乙ですぅ。

7 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/02(日) 09:35:11 ID:pMEWGzTY

テンプレ推薦

力横綱最強ｗ

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/02(日) 19:54:07 ID:PpACPg0u

>>7
===関連スレ===
■■■【大阪羅面】金龍を語る【３大始祖】■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123228649/
【ﾗｰﾒﾝﾚｽﾄﾗﾝ】　神座（かむくら）　Part3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127974959/
大阪ふくちぁんラーメン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119538013/
【最強】カ横綱【鳳･中百舌鳥】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128248417/

ネタ無いけどｶﾞﾝｶﾞﾚwww

教えて君は過去ログ半年ROMっててください。
何でも教えてもらえると思ったら大間違いですよ。

9 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/05(水) 01:19:58 ID:8CnwfplK

そろそろage

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/05(水) 06:26:45 ID:c9zjFvbg

五味八珍ウマー

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/05(水) 07:03:22 ID:p6jvg/k+

前スレで小洞天でてたけど
ここは飲んだ後が定番かな
餃子ときゅうりの漬物でビールをやりながら
課長たっぷしなラーメンを待つのが流儀
んで仕事帰りのホステスさん（ｷｬﾊﾞ姉ちゃんは来ない）と雑談
ワンタンもいけるで！（大阪はワンタン旨いとこ少ないな）

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 01:00:55 ID:4t+AKcWr

ぐぐったらこんなページが出てきた。
ttp://blog.goo.ne.jp/kt6119/c/1f26323c285df315481427e737217487

東京の人みたいやけど、旅行でこっちにきてラーメン食いまくった人みたい。
洛二神、総大将、豚一、揚子江、カドヤ食堂、無鉄砲。

なんかけっこうええ選択してはる。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 01:26:57 ID:30DYLVxk

この無鉄砲は当たりっぽい色してるな

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 01:31:59 ID:UF/8uCVg

順番も良い感じだな
結構調べあげてから来たんだろうなぁ

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 03:06:22 ID:14KB8hGX

>>12
「うおっ！意外と大阪レベル高いかも！？」
って思ってたりするのかな。
でもそれらが全てなんです。(^^;

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 03:07:20 ID:14KB8hGX

それらのレベルのラーメン屋さんが増えて欲しいもんですなぁ。ｼﾐｼﾞﾐ

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 08:57:32 ID:lRGas51Y

今は東京のラーメンより大阪の方がおいしいです。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 09:46:07 ID:DqU5LRsO

>>12
総大醤は正直あんま美味くない。そん中じゃ激しく落ちる
そこ行くくらいなら弥七か天神旗にすれば完璧だったのに。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 11:22:12 ID:+QqUmT7K

>>17
ハイハイ亡麺怪、亡麺怪

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 14:38:38 ID:eVdQxbxQ

一等星に昨日行ってきました。
醤油の効かせ方が上手いなぁと思います。
チャーシューも燻してあって最高です。
た

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 17:09:34 ID:mZjzi4XK

最近の一等星は確かにおいしい。
でも未だにあのスモークチャーシューは馴染めない･･･
一緒に入ってる普通の巻きバラのほうが食べやすいんだがなぁ。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 20:07:17 ID:ACPLj9tF

西大路のまいどラーメンまじで旨い。
死ぬほど旨い。
俺のからだの半分くらいあそこのラーメンでできてるんとちゃうかと
思うくらい、スープとチャーシューが体に染み渡る。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 22:51:00 ID:nDYwRBL8

さぁて今度の三連休どこ行こう？

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 23:01:19 ID:nDYwRBL8

手力本願行こうと思ったが、平日昼しかやってないな・・・残念

25 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/07(金) 00:02:16 ID:GP6e7i1S

>>23
久々に遠出してみる予定
尾道とか(スレ違い)

>>24
まさに幻

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 00:10:59 ID:yW1TboDi

久々に阿波座へ来るんかいな。

27 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/07(金) 00:17:52 ID:DD37BPCI

>>26
何でやねん('A`)
あぁでも2ヶ月開いたな、そっちもそろそろ逝かな

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 01:27:39 ID:5QVpDHGH

>>27
朱火炎？
値段はかなり安くて味も悪くないと思うが、
わざわざ大阪から食いに行くほどのもんじゃ・・・

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 03:50:13 ID:QHNeB2K6

新大阪駅構内の驛麺通りの3店は全くといっていいほど
話題に挙がらないなぁ。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 05:42:46 ID:b+O00ppx

大阪国際滝井高等学校の南側にあるラーメン屋てどんな味の店なの？
なんか古びた店だったんだけど

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 07:22:53 ID:voCO0eav

麺座ぎん　まじで美味しかった
場所が悪いけど、市内にあれば行列は確実のお店になると思う

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 08:22:27 ID:fyg9MTdR

>>29
近くに住んでいるが、まったく行かないなぁ。
駅構内って旅行者が腹満たすだけという古いイメージも。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 09:57:09 ID:czGrwPhl

>18
それはたばこばかばか吸う肉体労働者の典型的な嗜好だな
おれは逆に豚骨のなにがうまいかわからんから天神旗は普通だ
で、総大醤はすげーうまいとおもう、チャーハンもうまいし。夏の
冷やしラーメンなんかたまらなくうまかった。

弥七はラーメンよりむしろフライパンで炒めてからのせるチャーシュー丼が
すげーうまいとおもう。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 10:04:43 ID:hBez73iJ

>>33
>たばこばかばか吸う肉体労働者の典型的な嗜好だな

ひどい言い方
あなたは頭脳労働者なのかもしれませんが
もう少し言葉を選びましょうね

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 10:15:09 ID:/rww9PaX

>>33は確かにブルーカラーを見下した書き方だなｗ
俺もタバコ吸うが無鉄砲とかまったく無理だし、関係ないんじゃね？

好きなのは金久右衛門かな。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 10:19:40 ID:czGrwPhl

見下したとかじゃなくてたばこばかばか吸って肉体労働
だから何くってもうまく感じるんだろうし、グルメじゃない
人の味覚は参考にならんってこと

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 10:22:43 ID:czGrwPhl

>35
あとラーメンマニアを自称するやつで店長がきいてもないのに
嬉々として他店情報を語ってるやつは総じて池沼顔だよ。

池沼顔の法則これは自信を持っていえる

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 11:25:15 ID:/rww9PaX

店長に話しかけるヤツって結構いるのかな。俺、見たこと無いんだけど。

ウンチク語りながらラーメン食うヤツが近くにいるとウザくてしょうがないってのはある。
「なんだ、この麺カン水臭いなぁ～○○製麺所のを使えばいいのにぃ～」
とか隣のヤツがブツブツいってたことある。ウザいってか怖い。

39 ：千日前がんこ常連1号：2005/10/07(金) 11:53:39 ID:1cwXSIRE

>>30
清水5丁目の杦おかで合っていますかね？（間違っていたらゴメンなさい）
はっきりと覚えていないのですが、3月末位にオープン（もしくは改装？）したお店です。
ラーメンは醤油・塩・味噌の3種類で、サイドメニューに餃子とチャーハンも有ります。

それで味の方はと言うと、味噌は未食ですが
醤油は喜多方ラーメンのような鶏がらスープの丸みのある味わいで
塩は醤油よりも更にあっさりとしたスープでした。
ちなみにトッピングのメンマの味付けが鰹の風味の良いもので気に入りました。

醤油・塩とも穏やかな味わいなので、酒を飲んだ後などに良さそう気がしますから、
居酒屋なんかが多い繁華街で営業すれば盛況しそうな感じがしますね。

長文、失礼。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 12:25:33 ID:t/VlPL59

グルメな人がいるスレはここですか？

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 13:06:22 ID:z0kq5QQq

>>38
1度遭遇したことがある。
棒面会がなんたらかんたらで、どこどこの店がおいしいとか言ってからラーメンを注文し食っていた。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 13:50:31 ID:if81gX/s

今日ラーメン食べにいこうて思ってるんやけどどこが美味い？

ちなみにムテ、天神旗、洛二神、豚一が好き
弥七はあんまりやったな、がんこは普通にうまかった

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 14:02:56 ID:B5dl93Tn

>>36
｢だから｣？？？｢グルメ｣？？？

君はホワイトカラーなんだろうけど
AAA+の馬鹿だな

44 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/07(金) 14:39:19 ID:M1ME7HL7

男は黙って力横綱ｗ

45 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/10/07(金) 14:57:24 ID:ugYKqpy+

>>44
★━⊂( ･∀･) 彡ｽﾎﾟｰﾝ☆( ﾟдﾟ)

（´－‘）.｡ｏＯ（豚一って久留米で言うたらどこと似てる感じ？、と唐突に質問）

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 14:59:52 ID:5QVpDHGH

背番号>>33の味障に釣られるスレはここですか？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 18:02:11 ID:czGrwPhl

>41
池沼顔のうんちく男はたまに弥七にいる

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 20:25:33 ID:J98ijNHi

大阪に魚系スープのラーメン屋さんってありますか？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 20:32:33 ID:voCO0eav

>>48
麺座ぎん（堺東）と大阪大勝軒（扇町）

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 20:55:45 ID:J98ijNHi

>49
ありがとうございます。

51 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/07(金) 21:15:31 ID:DD37BPCI

>>48
お昼の洛二神

52 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/07(金) 21:52:18 ID:DD37BPCI

>>28
尾道は朱さんだけちゃうで(　´∀｀)
俺はもうちょっと魚利いてる方が好きやし

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 23:27:32 ID:5QVpDHGH

>>52
確かに魚介系少ないね。でも信じられんくらい値段安い。
他にいいとこあったら紹介して。あんさんのオススメは漏れには参考になる。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 23:37:25 ID:i/X9FV7q

>>51
洛二って昼もやってるの？自分はスケジュール的に夜は行きにくいんで
昼やってくれるならありがたいな。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 23:47:28 ID:M3HO+Pph

>>54
平日は確か平日のみちゃうかったっけ。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 23:48:08 ID:M3HO+Pph

間違いｗ
昼やってるのは確か平日のみちゃうかったっけ。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 00:06:06 ID:NmndSVqi

>>39
どうもどうも
そこの店です
なんだか好みに合いそうなんで一度行ってみます
細かい解説ありがとうございました

58 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/08(土) 00:12:47 ID:vPgFnVY4

>>53
安いな、久留米に匹敵するわ

東珍康、朱華楼(定番)
みやち、一龍(ややあっさり)
東珍康はマジｵﾇﾇﾒ

59 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/08(土) 00:17:20 ID:vPgFnVY4

>>54
お昼(～14：00)は限定ﾒﾇｰがあるので
1回食うてみて

60 ：53：2005/10/08(土) 00:31:16 ID:RDvaeGVj

>>58
ありがとう。次に尾道行くときはぜひ行ってみる！

61 ：千日前がんこ常連1号：2005/10/08(土) 00:34:56 ID:NEOuqllc

>>57
いえいえ、どう致しまして。
また今度よろしければ、良かった・合わなかったなどの感想を一言くらいは書いて下さい。
他の人への参考にもなるでしょうし。

千日前のがんこも気が向いたら行ってみて下さい、イイですよ。
と宣伝してみる…

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 10:13:09 ID:Qx7YBSf0

大阪のラーメンって本当に旨いの？
凄く疑わしいんだけど...
大体なに味なの？醤油？塩？とんこつ？

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 10:14:05 ID:yYK23lxg

http://www.doing-tv.jp/index.html
↑　技術のＯＩＦ（ヘラクレス上場・4302）が送るDoingTV
ここにラーメングルメ情報が動画で満載ですよ

64 ：大阪やけど：2005/10/08(土) 10:22:01 ID:3e9IcUI1

>>62

犬と猫や。
この出汁がめっちゃええ。
大阪の味なんや！

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 10:29:35 ID:yYK23lxg

http://www.doing-tv.jp/index.html
↑　ＩＴ技術のＯＩＦ（ヘラクレス上場・4302）が送るDoingTV
ここにラーメングルメ情報が動画で満載ですよ

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 11:51:40 ID:yfXQCxXD

>>62
ttp://blog.goo.ne.jp/kt6119/c/1f26323c285df315481427e737217487

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 12:30:42 ID:6rdLnd9Z

>>62はラーメンわかってない奴の典型だなｗｗｗ
なに味なの？って聞いてるけど、調味料とスープ素材をごちゃにしとるがなｗｗｗ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 12:56:38 ID:luqU24ww

このスレの住人は、なんでこんなに煽り耐性が低いんだろ？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 13:06:35 ID:Nlcdrqqg

自分が住んでるとこに自信が無いからとちゃう？

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 13:06:46 ID:Qx7YBSf0

本当に犬と猫なの？
キモチ悪いよ～
やっぱりまずいんじゃないの？
ほかの大阪料理と同じくさｗ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 14:06:36 ID:uybUylRn

金久右衛門の大将どこいったんだ？
一等星、キングと両方行ったが一等星はヒゲの兄ちゃん、キングは関取しか
いなかった。時間が悪かったかね。

ちなみに関取、今回は麺もスープもバッチリ。
そろそろ幕内に上げてやろうか。

72 ：北摂ラーメンマン ◆nz25CR2zDY ：2005/10/08(土) 14:51:58 ID:hoJINK2/

亀レスだが魚介なら秀一ってどうか？

いちおう煮干だけど。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 17:00:28 ID:ufZCgifA

守口の京阪百貨店に催事で来てる
らーめん伏見
食べた人いてますか？

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 17:31:18 ID:E35wfzff

>>72
魚介でもニボシの香りが強いのが
洛二神　秀一　ですな
カツオ系の香りの強いのはくじら軒ですな
大勝軒と輝がトンコツとカツオ系の香りでバランスがいい。

今日は大雨の中、金久右衛門で金醤油細麺で食ってきた。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 17:36:49 ID:Xx9F0kDN

大勝軒永福町系列の味の店が一軒ほしい。＾＾

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 18:31:50 ID:E35wfzff

>>75
周期的にインターネットで注文してまっせ。（5250円以上注文で送料無料）
麺がおいしいので冷凍庫に麺だらけ（太麺・細麺）
スープは冷凍すると使いづらいので注文して3日以内に食ってる。
http://www.taishoken.co.jp/taishoken/links/syokuryo/

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 20:14:26 ID:GxiIN/2j

南堀江の「壺水天」に行った。トレンドスポットの堀江らしくラーメン屋と
いうより、お洒落なカフェといった店内の雰囲気だった。実際、夜間はカフェ
になるらしい。ラーメン以外のメニューも多種あった。自分はチャーチュウ麺に
味玉をトッピングした。チャーシュウは肉厚で満足。食感はトロトロ柔らか。
デザート類も色々あって杏仁豆腐が160円と安かった

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 20:20:40 ID:Xq0dYebD

明日って弥七も豚一も休みだよね、、、_│￣│●

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 22:01:11 ID:cRo/2z+V

>>78
ラマダンと思って耐えろ

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 22:07:11 ID:ciZaQVze

壺水天だったらバサラのほうがまだ美味し・・・いや、なんでもないんだ。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 22:25:45 ID:k+nQfFty

東京のテレビって、金龍を大阪の代表的なラーメンに位置付けたいようやけど
金龍やったら東京のラーメンでもなんとか勝てそうやからやろ。
かむくらには確実に負けるから映さへんねんな。

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 22:47:14 ID:d5Y4AS+c

神座で東京のラーメンに勝てるか！！

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 00:16:36 ID:dSRAYBIa

ラーメンの勝ち負けって何？

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 00:34:41 ID:CCcAVZLV

味。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 00:51:06 ID:uiF+IUGw

>>78
こらこら勝手に豚一を休みにするな

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 02:17:56 ID:2s3nreAI

>>81
3行目で思わずずっこけた。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 05:29:55 ID:l7kbTdR1

ねえねえ、やっぱり大阪のラーメンはまずいんでしょ？
ほかの料理といっしょでさー

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 05:32:14 ID:l7kbTdR1

そこそこ食えるのって、他の地方の支店orパクリなんでしょう？
大阪ならではのラーメンってのは
「ない」かあってもどーせ知れてるんでしょう？

89 ：t-miya：2005/10/09(日) 07:07:13 ID:cfBFgjYl

扇町のどこ。

90 ：75：2005/10/09(日) 08:21:17 ID:no82tNLs

>>76
おお、他にもファンが居た。w
通販良さそうですね。＾＾

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 11:18:41 ID:0wGjtD95

アド街は取材する気なし

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 13:58:23 ID:OYIdMnMF

アド街なんて関東以外誰も観ないでしょ。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 15:57:14 ID:CCcAVZLV

Wスープって誰が発明したんですか？

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 16:17:35 ID:EUUpG+98

>>93
東京の人気ラーメン店「青葉」からはじまった…というのをどこかで
読んだ事がある。実際、Wスープの手法はそんなに古くなく、90年代
後半からの手法。　ただ、単に動物系と魚介系の両方をスープのダ
シに使っているというだけなら、日本各地に昔からある。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 16:26:20 ID:YkVgIsPQ

鶏がらやトンコツからスープを取るのは誰が発明したんでつか？ｗ

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 17:15:46 ID:haeaVlKY

>>95
よその国の人じゃない？

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 17:51:57 ID:L7Wf2Ty7

今日豚一行ったが休業だったので、初めて段七行ってきた。
つけ麺食ったけど、まあまあおいしかった。ただつけ麺
なんだからスープはもっとしょっぱくしてもいいくらい。
普通に飲めてしまった。

ここってチェーン店ですか？あとやっぱ豚一は日曜休みなの？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 17:53:51 ID:H5NuT9cI

金　萬福

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 19:46:49 ID:px6d5IGL

今日豚一行ってきたよ。
日曜は晩だけやってるみたい。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 21:00:16 ID:haeaVlKY

住吉区の友翔ってオススメでしょうか？

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 21:58:00 ID:v15SZ/WT

>>100
友翔は　・　・　・　作の作がもてはやされていた頃、一緒にもてはやされてた。
当時としてはレベルが高かったんだけど、その後もっとレベルの高い店が乱立した。

今食べると　orz　な気分になると思われ。

102 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/10/09(日) 22:45:47 ID:nHlzKGn9

>>100&101
一時期の低迷からは脱して、また良くなってはきとるよ
だた最近大阪で流行のどろどろ濃厚トンコツとは違うあっさり路線やが
（と言ってライトトンコツでもない）
他には無い徳島鳴門系を楽しむなら良いと思われ

（´－‘）.｡ｏＯ（そう言えば本家筋の三九は徳島市内に移転したんやっけ？）

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 23:22:24 ID:v15SZ/WT

>>102
＞他には無い徳島鳴門系を楽しむなら良いと思われ
ターゲット狭～。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 03:48:45 ID:6kgobJP4

そこそこ食えるのって、他の地方の支店orパクリなんでしょう？
大阪ならではのラーメンってのは
「ない」かあってもどーせ知れてるんでしょう？

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 04:19:18 ID:YB1X3a6M

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　　　　 |
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ　　　　　　（（　 |　ﾌﾟﾗﾌﾟﾗ
　　　　 /　　●　　　● |　　　　　　　　　(=)
　　　　 |　　　　( _●_)　ミ　＿　(⌒)　　J　　））
　　　　彡､　　　|∪|　ノ　　　　　　　　<<104
⊂⌒ヽ　/　　　ヽノ　ヽ /⌒つ
　＼　ヽ　 /　　　　　ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 04:35:55 ID:gtij+j00

>>104
うん、その通りなんだ。
君は実に物事をわかっている人間だよ。
大阪ならではのラーメンはないし、あってもたいした事ないよ。
君の知りたいことがわかったら、もうここには来ないでね＾＾

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 11:19:50 ID:VHTRBRn3

梅田の段七逝きました
けどなんか三宮の店より数段落ちる希ガス
店員の緊張感なさすぎ、なんかただ喉が渇く味だった
ここってあらうま堂となんか提携してるの？内装とかそっくりだった

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 11:30:12 ID:jX7jYjOo

はいはい熊五郎ですよ垢シャツですよっと

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 11:54:11 ID:BVEfT2UV

>>107
三宮の段七てサンプラザかセンタープラザの地下にあるとこですか？
あそこはチェーン店やったんですか。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 12:33:21 ID:VHTRBRn3

>>109
そうみたいです。新大阪と梅田（できたて）にありますって三宮店に書いてましたんで
梅田に行ったのですがなんだかなです。
ちなみにガーリック醤油とえび塩はまだお目見えしてませんですた

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 12:37:11 ID:VHTRBRn3

追記
焼きめしと唐揚げは王将みたいでした
連投スマソ

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 12:49:03 ID:1HUg3gSU

【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035/

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 15:12:43 ID:rBL5U8Q8

麺や輝ｳﾏｽ

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 17:29:17 ID:37hbTADs

三宮の段七も好きじゃないなあ。
同じあの系列なら、あらうま堂のほうが好き。
麺がうまいし、スープもそれなりにうまい。w

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 17:58:42 ID:LIuU8GS6

大吾郎商店のオススメって何ですか？

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 18:19:31 ID:Uc37a5n0

>>115
カレーつけ麺

117 ：大阪やけど：2005/10/10(月) 18:33:33 ID:88MWmzBi

>>70
いや、それがうまいんや。
犬と猫は大阪の出汁の基本。
これをおさえなあかんで～

118 ：大阪やけど：2005/10/10(月) 18:34:48 ID:88MWmzBi

大阪のうまいラーメンいうたら、おしるこラーメンや。
小豆の甘さがめっちゃええ。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 18:38:48 ID:6E5Q/9x7

愛きょう屋逝ったが禁煙にしてくれ。あちこちで煙草すわれて不味い。
外で吸え！

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 18:42:59 ID:37hbTADs

あそこは根本的にだめ。 ('A`)

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 22:40:10 ID:vGXlTkM9

タバコは天神旗を禁煙にしてくれよ。この前、ジッポーの香具師が居たから
オイルと煙のダブルに腹立ってきた

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 22:59:30 ID:s5i3n6e/

>>121
賛成！

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 23:01:29 ID:JuqYwy51

>>121
●【店主】禁煙にして欲しいラーメン屋【必見！】●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128186680/

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 23:12:16 ID:1HUg3gSU

タバコを吸わない人にとって煙の臭いは辛いよね。

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 00:17:42 ID:IEvlQaxK

俺はショートピース愛飲してる重度の喫煙者だけどラーメン屋、に限らず飯屋での禁煙は賛成だな。
メシ喰う間くらい煙草呑むの我慢しろって。喰ったら一服点けねえでさっさといねって。
だけど飲み屋で一杯やりながら燻らすのだけは勘弁してくれな！

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 01:21:04 ID:pEszjXFy

>>115

カレーつけ麺も美味しいけど、俺はこってりつけ麺が好きです。
麺３玉でも値段は同じなので、是非３玉を!

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 03:15:39 ID:dqI29tTX

本当に犬と猫なの？
キモチ悪いよ～
やっぱりまずいんじゃないの？
ほかの大阪料理と同じくさｗ

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 03:31:52 ID:g0yb3Kr6

しばらくがんこにかまけてたけど、久しぶりにロウランで柚子塩食ったらばりうまかった！
味にばらつきなく美味い店てのは、ほんとにいいね。
今月はﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ載ってたのに切ってくの忘れてorz

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 06:21:20 ID:fntr3nqC

＞１２７
どこの生まれ？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 08:30:26 ID:fS1WBzK7

>>127
店によって違うので初めてのラーメン店に入ったら大将に
「この店は犬ですか？猫ですか？Wスープですか？」と確認したほうがいいですよ＾＾
ちゃんと確認できたら結果をここで教えてくださいね＾＾

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 08:39:16 ID:/dj8J/3f

ホント煽りを放置できないスレですね。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 09:06:43 ID:lyebjZG0

>>125
まったくそのとおり。
もちろん居酒屋での喫煙は許容できま！

133 ：115：2005/10/11(火) 12:33:50 ID:tq0jKIUa

>>116,>>126
ﾄﾝ

てか昨日９時頃行ったら振られたorz

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 13:10:08 ID:AMeJL34W

携帯からなんですが、いま心斎橋大丸にきてるラーメン屋ってどこ？

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 13:19:25 ID:9xXp65ay

北海道展終わってるけど

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 13:34:54 ID:AMeJL34W

ありあとー(;_;)

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 14:24:52 ID:gzxu7BJb

麺座ぎんて最寄り駅どこ？

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 15:02:22 ID:tq0jKIUa

>>137
南海の堺東ですよ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 15:05:04 ID:rDML93pz

総大将つぶれたん？

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 15:37:57 ID:sUG9pMab

902 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2005/09/29(木) 23:32:49 ID:U8mK7R6b
総大醤の大将、骨折のため入院。
しばらく休業します、とのこと。

早く良くなってもらいたいもんだ。

903 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2005/09/30(金) 00:00:33 ID:At9vkGm2
>>902
しばらく行ってなかったらなんてことだ。
お気の毒なことです｡
早期の回復をお祈りします｡

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 15:54:55 ID:VZGN3MPo

↑903をコピペする必要まったく無いじゃん

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 16:01:54 ID:rDML93pz

ありゃま。ありがとん

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 16:53:50 ID:Z6kIBiUB

>>138
南海でも高野線の方ね

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 22:39:17 ID:ObAQOKI8

俺はミナミの千日前にある（アムザの道挟んだ向かい）かっぱラーメン！
店自体は㌧臭い(´∀｀;) けどラーメンはバリウマ！とくに焼豚がウマー！！
あと、普通やけど梅田の一風堂の赤！

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 22:52:57 ID:YMIb1fvB

麺座ぎんはつけ麺がお勧めだな
ラーメンも美味しいけど、この店はつけ麺が本職だろう
つけ麺では関西最高峰といっても過言ではない旨さ
麺のコシとスープの絡み方が絶妙だ
あと何気に餃子が旨い
ただし、餃子食べてからつけ麺を食べると、つけ麺の本来の味がかなり損なわれるので
初めて食べる人は、とりあえずつけ麺だけを優先的に食べたほうがいい

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 23:25:27 ID:IVRQ+UmI

>>145
ちょうど今度の土曜、麺座ぎん行こうと思ってたところです。
どうもありがとうです。で、せっかく堺に行くからにはもう１軒
行こうと思ってるですが、どこかおすすめありますか？幸運軒と
龍旗神は既食なので、それ以外で良いところはありますか？

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 23:35:46 ID:/hX5ADGm

>>146
葵屋・　・　・はもう閉店したな。
強いてあげればべらしお＠三国ヶ丘だが。

力横綱禁止ｗ

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:00:06 ID:ely56GeK

>>147
【最強】カ横綱【鳳･中百舌鳥】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128248417/

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:14:38 ID:tKvPoIRc

べらしおですか。塩ラーメンもいいですねー。
力横綱はサイカラーメン風なのでしょうか。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:17:27 ID:QtYhoKnI

洛二神に行ってみたけどやっぱり好きになれないなあ。
このスレで高評価なのが理解できない。
もちろんまずいなんてことはないし、俺が洛二神の旨さを理解できないだけなんだろうけど
ぶっちゃけ、ここで高評価してる連中ってマジで旨いと思ってる？
俺以外の客も丼の中を箸でかき回してるという感じの食い方の客ばかりな気がした。
たとえば豚一なんかだと、それこそ誰かが「ヌルポ」とでも言ったんかい？というくらいガッカッガッと喰う客が多いやん？
弥七なんかでも飲み込むのが待ちきれずに麺をかき込むように食べる人とかいるやん。
そういう感じがないっていうか、「ふーん、これが皆が旨いと絶賛するラーメンかぁ・・・これがねぇ・・・」というような顔して
食べてる気がしてしようがないんよ。
なあ、みんな旨いと思って食べてる？

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:22:59 ID:ely56GeK

>>150
旨いと思って食べてますが何か？

人それぞれ、という事で

　　　糸冬　了

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:30:57 ID:3/yxvnTx

>>150
「おいしい！」って言わないと立派なラオタと認められませんよ！

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:33:25 ID:XcB2w1lE

>>150

このスレで洛二神は話題によく出るけど、むしろ評価する人とアンチと
半々ぐらいじゃないかと。HPだとたいていは評価高い。

洛二神に行って、なにか店の雰囲気に気付かなかったか？
建物は古いけど、清潔さがあって、なぜか心地いい緊張感があって、
喋る客がいなくて、自分もラーメンを待っている間少し緊張しているか
のような。

洛二神のラーメンを最初に一口味わってみて、ガッガッガッと食う
ようなタイプのラーメンでない事に気付けよ　orz

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:36:35 ID:XcB2w1lE

>>152
自演臭い煽りだけど、どっちかっつーと洛二神にケチつけてこそ
ラヲタ、という空気出してるblogもある。
俺から見れば、ここを改良すれば95点が96点になる、つうぐらい
にしか読めないけどｗ

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:43:03 ID:gaGzD2cF

>>150
間違いなく洛二神は旨いよ。

>>150こそマジで他人の顔をうかがう典型

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:46:16 ID:I0ii2i42

>>150の好きな店を挙げよ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:47:07 ID:OPagrZrd

ぎん、小松菜(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:48:26 ID:0YqvP+d2

>>150と>>155は同類だよな。

159 ：ラーメン大好き＠名無し：2005/10/12(水) 00:48:55 ID:n6fTLu3+

鬼瓦とチビデブの接客がなあ。最悪。この前、食べている最中の若者グループを、えらそうに移動させ、次の3人客を入れとった。俺だったら丼ひっくりかえしてでてくるなあ。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:51:36 ID:I0ii2i42

>>159
それどこの店？

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 00:53:47 ID:QtYhoKnI

>>151-156
レス㌧ｸｽ。
俺の旨いラーメンの定義が「５分で完食しちゃうラーメン」だからなぁ・・・。

>>152
清潔感は当然必要だけど、緊張感は必要かねぇ？
店側には必要でも客側が緊張する必要はないかと。
さらに、味わって旨いと感じるならば麺がノびるんじゃないかと傍で見ていて気になるくらいの
速度では喰わないだろ？
ﾏﾝｾｰするのが悪いって言ってるんじゃないよ。
ただそこまで神格化しちゃうのはどうも・・・。

>>155
他人の顔をうかがうって意味わかって言ってる？
ラーメンが出てくるまでの間、他の客の食べっぷりで期待感が高まることってないかい？

>>156
弥七、心斎橋楼蘭、大勝軒

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:09:28 ID:I0ii2i42

>>161の旨いラーメンの定義が他人とあからさまに違う。

緊張感は必要とは言わないが、極端な緊張感とは誰も
言っていない。むしろ心地いい程度。

麺がのびるのはどこでも多かれ少なかれある。
俺はマズイと感じるほどノビルまでには食い終わる。
博多麺でゆっくり食ってたら気色悪いほどノビルんで
ああいう加水率低い麺ならガツガツ食うけどな。

洛二神は俺の中では神レベルだが、このスレでそんな
信者っぽい書き込みする奴はいない。

他の客の食べっぷりでの期待感、というのは間違いで
はないが、味による。フレンチの店でガツガツ食ってる
客がいたらあかん。洛二神はどっちかっつうと和食の
店のような雰囲気。内装じゃなくてね。

弥七、楼蘭、大勝軒か。無難なとこあげてきたな。
楼蘭でガツガツ食う客ばかりで期待感高まったかい？

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:11:54 ID:8YlQ4Jom

>>150
これほど的外れなアンチの文章は初めて読んだｗ

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:14:40 ID:tzVRluD6

>>150
漏れも美味いと思わんから安心汁。
つか秀一もそうだけど、この手のラーメンてどうしてもあっさり仕上がってしまうんだが、それを補うために脂入れるじゃん。
これが凄い違和感あってすべてをぶち壊してる希ガス。それと味が単調なんで完食するまでに飽きてしまう。
漏れは別に優れた舌を持ってはいないがこれが正直な感想。

165 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 01:24:22 ID:AOQk8UUv

油の使い方はモロに東京を意識しとるね＞洛二神
油はダシの味を包んでしまうので
食べ方によってはずっと薄味のまま
「？？？」で終わってしまう可能性もある
と言うわけで俺は>150の言うてる事は半分当たってると思う

>>150
周りでしんみり味わいながら食うてる人の食い方を
もう1回ちゃんと見てみ
また逝きたくなったらでええから

橋でかき回すのはナゼか？

166 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 01:27:34 ID:AOQk8UUv

×　橋
○　箸

俺って天才orz

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:28:08 ID:8YlQ4Jom

>>165
ああ、なるほど、そういう事か、と。
Gehinﾀｿ、鋭いね。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:31:36 ID:8YlQ4Jom

>>Gehinﾀｿ
>>164はそれなりに味の事を書いててわかるんだが、
>>150は全然味について触れてないんよ。
よく>>150の書き込みだけでわかったもんだと感心する。

169 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 01:39:39 ID:AOQk8UUv

>>168
いやいや>162が正解書いてるし

洛に限らず、油を浮かすお店は結構あるけど
ライト豚骨でラード浮かせ過ぎると
豚エキス味わう間もなく食い終わってまうやろ
んで空しさだけが残ってライト豚骨嫌いになる
早食い、麺一気食いなら尚更

俺もそんな傾向あるから
何となく>150の言う事が分かんねん(　´∀｀)

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:41:11 ID:JPYbL6VJ

>>164
脂が気に食わないかもしれんが、結構重要な役割果たしてる
と思う。

洛二神は味が単調というのもあまり納得できず。
ラーメンとしてはかなーり複雑な方や。
単調といえばコッテリトンコツを売りにしてる店の方が単調と
言えば単調なんやけど、それはそれで一本突き抜けた旨さ
で人気やと思う。

たぶん、旨いからやと思うんやけど、俺がスープを最後まで
飲んでしまう店やで、洛二神は。どの店でもスープまで完食
しようと思っても、なかなかそれができる店はない。

171 ：164：2005/10/12(水) 01:48:57 ID:tzVRluD6

あともうひとつ感じるのはいろんな素材を使って濃いスープを作ろうとしてるのは理解できるんだが、
逆にそれが雑味というかエグ味というか、出してしまっていて、これがくどさを感じさせる。
魚介を使ってるという点では尾道系はかなり上手くバランスをとっていると思う。

>>170
確認のために洛二へはたま～に行くがスープは毎回飲む。
単調という言い方は正しくないんかもしれんけどいつも飽きる。麺食い終わる前に。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 01:59:50 ID:JPYbL6VJ

>>171
＞単調という言い方は正しくないんかもしれんけどいつも飽きる。麺食い終わる前に。

Gehinﾀｿの>>165の指摘が>>171にも該当してそう。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 02:05:59 ID:tzVRluD6

>>172
漏れ早食いちゃうよ。
いつも左手に蓮華もってスープと麺を交互にいくタイプやし。
ただ脂も大きな原因になってるのは間違いないと自分でも思うわ。
あれは麺の食感も悪くしてると思うんやけど

174 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 02:13:18 ID:AOQk8UUv

>>171
シングルとWでは味わい方が違う
シングルのまとまりの良さの方が万人受けする
尾道はシングルの筆頭かもしれん
魚介と動物を一緒に煮て、にごらせない
調和を重視した味

>171が言う「雑味、エグ味」が
ある人には「鮮烈、ガツン」だったりする
Wスープは直前ブレンドで
最初にスープをケンカさせ、同化させ、一体化させてく
油混ぜつつゆっくりめに食うと、どんどん味が変わっていくから面白い
単調に感じるのは一口目の鮮烈さに舌がビビッて
徐々に調和してくのを拾いきれてないんかもしれん

>>173
レンゲで何回かスープをすくってみて
油を細かく砕きながら飲んでみ

秀一の麺が「？」なのは油が原因とちゃう希ガス(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 02:15:41 ID:SzsMZBdC

脂以外にコッテリ感を加味する方法ってないのかな。

俺も洛二神は2回目行こうと思わないのよな。まあ、電車で30分もかかるってのもあるが･･･
ワクテカして行ったのにモヤーンとした味で「んんん？？」って思ったのを覚えてる。

アホでもわかる金久右衛門のラーメンで十分ですよ･･･という俺みたいなのもいるわけだし
こと食い物に関しては絶対的な評価なんてありえないわな。

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 02:54:57 ID:UCbXMUgx

一風堂で餃子をたのんだ時に、餃子のタレの皿についてくる赤い練り物は何なんでしょうか？
一般のお店で同じものが買えますか？m( _ _ )m

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 03:49:32 ID:9WO59cCl

ねーねー、だしが犬とか猫ってのはさすがにウソでしょー？w
ここはネイティヴでリアルな大阪人の素朴な会話が読めて面白いんだけどさー
だけどコメントの論調が20年前の東京みたいなんだよねー
なんか「これはなに？」みたいのがすごく多くていいよねー
さすが21世紀になっていきなり食べ出した感がすごくあって興味深いし、
おれたちみたいに麻痺した部分が呼び起こされた感じもあって
すごーく新鮮だよー　しかも大阪はいきなり全国のラーメンが
どっと来ちゃったから、感想がかなりもつれてて収集つかないのが
またいいよねー　さすが日本のカオス！　ビバ！大阪ラーメン！

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 04:03:37 ID:RzK3QXWW

>>177
m9(^ω^)

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 05:22:19 ID:9WO59cCl

m9(^ω^) ←これはなあに？　もうちょっと言葉にしてくんないと
ハイセンスな大阪人と違って、ギャグセンスの低い東京人にはわからないのよー
おれの文章がいけなかったのかな　もう一度書いてみるね

ねーねー、だしが犬とか猫ってのはさすがにウソでしょー？w
ここはネイティヴでリアルな大阪人の素朴な会話が読めて面白いんだけどさー
だけどコメントの論調が20年前の東京みたいなんだよねー
なんか「これはなに？」みたいのがすごく多くていいよねー
さすが21世紀になっていきなり食べ出した感がすごくあって興味深いし、
おれたちみたいに麻痺した部分が呼び起こされた感じもあって
すごーく新鮮だよー　しかも大阪はいきなり全国のラーメンが
どっと来ちゃったから、感想がかなりもつれてて収集つかないのが
またいいよねー　さすが日本のカオス！　ビバ！大阪ラーメン！

なんか気ぃさわったの～？

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 05:37:23 ID:v3G1mIpG

>>179
もういいから帰れ！

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 05:54:17 ID:9WO59cCl

なんでやねんｗ

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 06:01:29 ID:9WO59cCl

もしかして、もう一度書いたほうがいい？ｗ

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 06:04:08 ID:9WO59cCl

えっ？なんで？　ほめてるんやん！
やっぱもう一度書かなあかんな

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 06:10:56 ID:9WO59cCl

で、めっちゃ無理してスルーするのが大阪クオリティーｗ
まあ、逃げればいいさｗ　アホどもがｗｗｗ

185 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/12(水) 06:31:06 ID:3lYH2qcN

>>147
おいおいｗ

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 07:35:20 ID:A6jAYM0j

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　＼　(ﾟДﾟ,,)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　～（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は～い、先生。
　　　　　　～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)
　　　　　　　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 07:58:14 ID:CUB7Sc+w

Kansai一週間のランキングは納得できないぞ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 09:14:35 ID:D+i6axR3

>>176
オレ餃子食べるとき赤い練り物つけへんけど

柚子胡椒と豆板醤混ぜたもんちゃうか。

柚子胡椒は大阪の百貨店か九州系物産展いったら売ってるわ（300円～500円くらいかな）。
スーパーのスパイス売り場にある場合もある。
（ただ、色は緑色）九州いったら赤の柚子胡椒と緑の柚胡椒売ってる。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 11:44:11 ID:MoCQwNX2

>>175
醤油や豚骨のスープが洛二神に比べて単純なわけないよ。
口の中で紐解いていけばいろんな味で構成されてるのが分かる。
洛二神のスープは雑味のおかげでまとまりがない。それが「深い味」と錯覚させている。
要はまとまりのある完成度の高いスープか、まとまりのないスープか。
そりゃインパクトというか、分かりやすいのはまとまりのないスープだが、
それを好むかどうかはまた別の話だな。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 12:02:25 ID:a5v20LYE

>>187
提灯記事ですからね

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 12:48:15 ID:iYUBeiOc

正直、神座ってどうなの？

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 13:04:53 ID:zTFBpiWe

神座ってラオタじゃない人たちが
好きなラーメン屋さんじゃないか？

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 13:24:11 ID:kCCL3WA+

金久右衛門なんかは食べやすいってのは確かだ。
無鉄砲みたいに好き嫌いが分かれずに、わりと万人に楽しめる感じ。

ヲタじゃなくても「おいしい醤油ラーメン」として、
ヲタには「味わい深い豚骨醤油に高井田系の血を引く平打ちの太（ｒｙ」として。

ちなみに神座も美味しいと思う。･･･なんてこと言うと叩かれそうだが。
昔、一度食ったことあるが、あのスープは結構カルチャーショックだった。
なんでそんなにマズいラーメンの代表みたいに言われてるのかわからん。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 14:19:12 ID:imfJgduU

確かに１０年前はウマかったよ＞神座

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 14:29:49 ID:RzK3QXWW

神座は別に可もなく不可もなく…

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 16:04:50 ID:xuspCY+Z

>>195
同意
あのラーメンがお昼なら\500で食べれるんなら
良心的なんじゃないの
街の中華料理屋の業務用スープ丸出しのところでも
\600とかするじゃん

まあ2回しか食べてないけど

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 16:42:35 ID:5yvwHKsL

洛二神も別に可もなく不可もなく…

198 ：176：2005/10/12(水) 17:39:14 ID:RzK3QXWW

>>188
ありがとう。＾＾
あれはユズこしょうなんですか。
それも青いタイプと赤いタイプがあるとは知りませんでした。
今度デパ地下ででも探してみます。
家で餃子食べる時にあったらいいなと思ったものでして。(^^ゞ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 18:13:18 ID:ZztE3sWd

なんか誤解っぽいレスが急に増えたな。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 18:25:52 ID:BpXcmNin

神座は専用スレがあります。

【ﾗｰﾒﾝﾚｽﾄﾗﾝ】　神座（かむくら）　Part3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127974959/

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 18:33:13 ID:BpXcmNin

>>193
＞無鉄砲みたいに好き嫌いが分かれずに、

そーかなあ？
コッテリ好きの人にかなり人気があって、そうでない人には
まあええんちゃうの？ぐらいで、好き嫌いはあまり分かれて
ないんちゃうかな。一度は食っとけ、とオススメできる店では
ある。

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 18:41:47 ID:bBMzrmLn

大阪のみなさんこんにちは。広島県人です。
来週水曜昼から土曜のお昼頃まで大阪に滞在予定なんですが
お勧めラーメン店を5つほどピックアップしていただけないでしょうか？

ちなみに好みはアッサリからコッテリまでなんでもいけます。

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 19:08:00 ID:bBMzrmLn

>>196さん
他県から横レスまことに失礼とは思いますが、
昔々の広島スレでも確か費用対効果の話題がありました。
費用対効果ならそれで明記すべきで、味だけを考えた
レスと同列に比較すべきじゃないと思いますよ。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 19:31:46 ID:trUNB4oH

>>193
金久右衛門って豚骨醤油ちゃうやろ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 19:46:25 ID:4Nx0qBWi

今

206 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/10/12(水) 19:51:10 ID:eB5ofCxR

>>202
５軒か、難しいな

とりあえずお勧めできそうなとこ数関係なくガーッと上げると
大阪市内やったら
楼蘭・信濃路・無鉄砲大阪本店・弥七・金久右衛門
カドヤ食堂・一信・麺乃屋・洛ニ神

大阪府下まで広げてもええんやったら
天神旗・きんせい・秀一・麺哲・鮎ラーメン・とっかり
龍旗信・住吉・五大力

これでそうそう外しは無いと思う
後はググって自分にあいそうなところチョイスしたらええとおもうで

（´－‘）.｡ｏＯ（しかし、大阪も店選びに迷うようになったなあ）

207 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 19:52:22 ID:1Fu4r0xI

>>202
ちなみに現在までに
事前情報はどれくらい仕入れてますか
おそらくネット等で何店かピックアップされてると思うので
良かったら教えて下さい
その方がここの人らもｵﾇﾇﾒしやすいと思うので

>>204
ググって最初のページ見てみなはれ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 19:52:31 ID:7Un62KXN

>>206
住吉は大阪市東成区やがな

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 19:55:12 ID:4Nx0qBWi

>>202
今、スレ荒れの原因になっとる洛二神はとりあえず食っとけ。
総大醤すすめたいところだが大将が骨折中のため休業中。
天神旗、弥七、麺哲、楼蘭、信濃路、無鉄砲、がんこあたりから
アミダで選ぶべし。

大阪のラーメンで知名度特に高いのは金龍と神座やと思うけど
まあ食いたいなら食うべし。俺はすすめん。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 19:57:23 ID:ux9wmBXK

そろそろコタン派が来そうな悪寒

211 ：202：2005/10/12(水) 20:09:00 ID:WvZfQmuQ

>>206
ありがとうございます。
これだけ数が挙がると、どれ食べてもハズレなさそうですね＾＾

>>207
何かで名前を知っていた店が神座と洛二神です。
この２つでぐぐってみて、まず食べようと決めていたのは
洛二神です。あとはPAPUAのラーメン巡り？とかいうサイトで
ざらっと見てみたのですが、情報量多すぎるのと、評判の度
合いなんかはあまりわからなかったですね。
毒入りラーメンというサイトも見ました。面白かったです。
あと友人から、楼蘭の柚子塩が美味しかったと聞いており
これも食べてみたいと思っています。

212 ：202：2005/10/12(水) 20:11:53 ID:WvZfQmuQ

>>209
206さんとかぶってますね。評判いいんですね。
そういえば10年以上前に金龍のラーメン食べました。
さらっとしたトンコツという程度の記憶しか残ってない
ですね。まあ当時と今でガラリと味が変わっているか
もしれませんが。

213 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/10/12(水) 20:14:00 ID:eB5ofCxR

>>208
ごめん、いっつも布施からいくから間違えた(´・ｪ・｀)

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 20:22:04 ID:N0uAoZJk

古たんは食っとくべし！

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 20:24:08 ID:K7JcLv7O

>>202,211-212
とりあえず大阪着いたら本屋かコンビニ逝って
KANSAI１週間の最新号買っとけ。61-74ページ掲載の
第２回ラーメン大賞2005で大阪の情報は足りるだろう。
>>187,190
一部除いてほぼマンネリ傾向だな。内輪の馴れ合い臭いところは
釈然としないが、どこもそこそこに安心して食える店には違いないだろう。
109ページのKingや狐のほうが大賞よりも面白かった希ガス。

216 ：204：2005/10/12(水) 22:10:58 ID:RfXfop91

>>207
出汁に豚骨使ってるのは解かったけど金久右衛門って豚骨醤油なん？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 23:02:43 ID:jkGACeGP

職場（天王寺）の近くに「とんこつ食堂」というラーメン屋ができたから行ってみた。
たぶん大阪で１～２を争う濃い豚骨ラーメンでした。天神旗や豚一なみ…ひょっとした
らそれ以上かも。もちろんその分、好みは別れるスープだと思います。でも、豚骨好き
にはとっては１度ためす価値があると思います。あと麺は超極細。なので個人的には堅
めであげてもらうのがいいと思います。
谷町線の天王寺駅から谷町筋にそって北（四天王寺方向）へ。５００ｍほど行くと谷町
筋の東側に面してあります。ただし木曜と日曜はお休みです。あと、値段は５００円な
のでお安いです。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 23:06:26 ID:HjgRy7wo

う～ん見てる気はするけどどこか良く分からん
モスバーガーの手前くらいかな？もっと北？

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 23:07:40 ID:tzVRluD6

>>202

大好きな人間に同じ質問をされたとして、

　　　　　　　　食って欲しい度

弥七　　　　　　☆☆☆☆☆
天神旗　　　　 ☆☆☆☆☆
一信　　　　　　☆☆☆☆
金久右衛門　 .☆☆☆☆
十六番　　　　 .☆☆☆

この5店かな。
5店目の十六番は大阪唯一といっていい尾道系。
尾道ラーメンを生み出した本場の人に食ってもらって、
感想を聞いてみたいと思いますた。

>>216
豚骨醤油ってのとはまた違うと思うなぁ。
厳密にジャンル分けされてるわけやないけど、
漏れのイメージじゃ一等星とか和歌山系みたいな濁ったイメージ。
金久右衛門は牛も使ってるし・・・

>>217
レポ乙
近くに寄ったら・・・って遠いｙｐ

220 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 23:08:45 ID:1Fu4r0xI

>>211
洛二神はぜひお昼に食うて見て下さい
あとは他の人も書いてるように
ちょうど今、本屋さんに「Kansai一週間」が並んでるので
参考にしたらええ思うよ

あと天神旗の「老塩」はﾏｼﾞｳﾏｽ

>>216
呼び名にこだわれば「醤油ラーメン」かもしれんね
でも豚骨ダシやから豚骨醤油には間違いない
一等星とかもそうやん（´･∀･`）

221 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 23:15:19 ID:1Fu4r0xI

>>206
つい見落としたけど
東淀川はいちおう大阪市なので
逝ってよし(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 23:25:27 ID:e4vOCz2u

>>217
店構え可愛いからOLとか女学生向きの軽いもんだと思ってた
値段も安いなー
谷六で仕事してるがちょっと足伸ばして今度逝ってみよう

223 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/12(水) 23:37:52 ID:1Fu4r0xI

>>217
GJ
週末逝ってくるか(　´∀｀)

224 ：217：2005/10/12(水) 23:37:54 ID:jkGACeGP

>218
モスバーガーの少し天王寺よりです。
>222
あれOL、女学生向きとは正反対でした。（まあ女性でも豚骨好きな人はいるでしょうが）

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 23:45:52 ID:N0uAoZJk

>>217
よくその店の前通ってるけど、あそこラーメン屋なの？

外からチラリ店内覗いたけど、ラーメン屋というより定食屋かなんかと
思ってた。一度いってみよっと。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 00:26:21 ID:QLWLanvD

折れ個人的には、シイタケ時代より今の洛二神の味の方が好きだわ。スルッと軽く食べれる。

友翔も好きなんだよなぁ。軽く食べれるというのが折れの舌の判断基準らしい。

227 ：193：2005/10/13(木) 01:13:02 ID:XarRE1EV

>>204
いまさらだがスマン。豚骨醤油と呼んでいいのは一等星の方だな。
金久右衛門も豚骨より鶏の旨味が強くバランスが良い「醤油ラーメン」が正しいか。

黒醤油は色の濃さにビビって今まで喰ってなかったがウマイじゃん！のど渇くけど。

228 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/10/13(木) 01:26:30 ID:TofA5kPr

>>223 ゲヒン氏
気がつかれたΣｒ(‘Д‘ｎ）
レスしたあとで気がついたよ orz

これでももと正雀住民･･･

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 03:19:37 ID:4hJVbaJX

考えてみたら洛二神って関西圏でいちはやくWスープはじめ
て、それで他の追随を許さない？んは偉大な気がするわ。
食い物の場合、手法で先行するようなとこって、後発にやられる
場合が多いと思っててんけど。

>>227
見た目、白濁したトンコツスープと思っても、トンコツだけいう
場合はむしろ少ないんちゃうかな。それにスープ素材と調味
料合わせて分類いうんも無理があるわ。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 09:25:09 ID:ND0R0OKa

>>219

漏れ的には

弥七　　　　☆☆☆☆
天神旗　　　☆☆☆☆
一信　　　　☆☆☆☆

＝＝＝越えられない壁＝＝＝

金久右衛門　☆☆
十六番　　　☆☆

なんだが。

あと大阪市内には無鉄砲やカドヤ食堂もあるよ。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 09:35:46 ID:HNu3H+/6

ﾅﾝﾄｶ1週間とかいう雑誌の情報よりも、このスレの情報のほうが信憑性がある。w

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 10:28:42 ID:OBO+VjIl

関西一週間で近所の店が紹介されて絶賛されていたが、実はカニコロッケに
カニかまぼこを入れて出すような店だということ知っている。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 10:50:56 ID:HNu3H+/6

テレビ局やマスコミの情報が信用出来ないのはもはや常識だしな。

234 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/13(木) 13:14:29 ID:vKrI4vPV

わしを信用しろｗ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 14:40:54 ID:TV7PU4pT

>>217
「とんこつ食堂」行ってきました
源屋＝とんこつ食堂　でした

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 15:09:40 ID:yyGNbOTu

先日無鉄砲行って豚骨チャーシュー食ったが、あのどろどろ感はすごいね。
でも何が一番いややったかっていうと　めちゃくちゃ獣くさいチャーシュー
が受付けませんでした。なんであそこのチャーシューあんなに臭いんやろうか

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 15:16:26 ID:kz4QKSJ/

↑無鉄砲て不味いよな

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 15:48:18 ID:ukJPPI0d

○無鉄砲って不味いよな
×無鉄砲て不味いよな

日本語の不自由な237ﾊｯｹﾝ

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 15:56:21 ID:HNu3H+/6

>>234
できねえ！w

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 16:00:55 ID:gRs9LU4C

今日、昼メシを輝で喰ったんだが
洛二神のマスターらしき方が来られてた様でした
店主との会話は無さ気でしたが

241 ：204：2005/10/13(木) 17:25:32 ID:F+P73eiq

>>227
せやんな　豚骨醤油は一等星やんな

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 19:08:06 ID:2kRxXspg

今日も一等星に行って来ました。
醤油豚骨を細麺で注文。
醤油が強くて豚骨の旨味が負けてるんだけどなんとか最後まで食べました。
麺にスープが乗らないのは仕方ないんですかね。
やっぱりここは濃口が良いんでしょうね。

具と共に素材がバラバラという印象を受けました。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 22:40:24 ID:+M2qqSxR

トンコツ醤油といえば横綱が無難にうまいな。
一等星もおいしいよん（オープン時に１回食っただけやけど.近日2回目行く。）
金久右衛門は月に1回～2回ペースで食ってる。（ここ最近の金久右衛門スープにコクがないかな、醤油の味だけが目立っている）

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 22:42:07 ID:fQ2HcuPr

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 15:48:18 ID:ukJPPI0d
○無鉄砲って不味いよな
×無鉄砲て不味いよな

日本語の不自由な237ﾊｯｹﾝ

↑
ぶぁかか？こいつｗ
2chでなにが日本語不自由だ・・

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:32:50 ID:+M2qqSxR

>>244
まあ、つっこむ程の日本語ではないわな。（ぶぁかもツッコミどころやしな）

無鉄砲マズイに反応しはってんやろな
無鉄砲を含めて色々なラーメンマズイと反応する人は気の毒だと思う。
（マズイラーメンって本当少ないと思う（どこもそれなりにウマイがな）、実際商売としてなりたたんやろ
メッチャうまいラーメン大阪には少なかったけど、ここ1～2年無鉄砲を含めてメッチャうまいラーメン店が大阪に増えてきて喜ばしいことや。

246 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/13(木) 23:37:21 ID:2+iQW8Ou

今日はﾑﾃ木津まで逝ってきたけど
やっぱ旨いな
大将はしばらく大阪やそうな

>>240
洛の店主さんはホンマ研究熱心で
自家製麺やっておるお店を
いろいろ食べ歩いとるみたいやで(・∀・)
あっちこっちで見かける

>>244
あんま気にするな(　´∀｀)

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:46:38 ID:4s0/ibKA

無鉄砲は好き嫌いが分かれるな
俺もどっちかというと、そこまで美味しいとは思わない部類だ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:48:08 ID:+M2qqSxR

>>246
洛二神の店主より
アッチコッチで洛二神の店主見かけるアンタのほうがスゴイと思うオレ。

木津はうまいなって大阪と違うんか？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:56:51 ID:MgHO4Itt

無鉄砲俺もそんなに好きじゃないんだが
なぜか一月に一回くらい食いたくなってしまう味だ
ここの板に常駐してる割に月５食くらいしか食わんのに…

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:58:13 ID:+M2qqSxR

2度目のツッコミ
アッチは麺哲かな？
コッチは大阪大勝軒かな？←これはあってると思う

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 23:59:03 ID:nXgMBZI3

>>146
遅レスだけど、
しょっぱな＠中百舌鳥
純情屋＠新家町（高野線白鷺駅が一応最寄）
あたりを薦めときます。どっちも電車だと辛いけど。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:00:38 ID:uUsuliUs

天王寺にできたという、とんこつ食堂、楽しみだ。今度土曜行ってみよう。
ここの常連さんももちろん行くんだね？

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:04:17 ID:t1q2xtSK

>>252
行動範囲なので行ってみる。
（自動車で上本町から大国町方面へ行くときに右折するときに見える左手側のモスバーガーのとこやんな？）

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:05:02 ID:SGA58uwG

なんかこのレスがすげぇ気になるんだけど…>>235

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:07:28 ID:t1q2xtSK

>>254
そやね、源屋ってなんでんねん？

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:08:09 ID:nnPrhXtK

一等星って何処にあるのですか？(^^;

257 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/14(金) 00:10:00 ID:cZmW75o3

>>247
あれは麻薬や
犯される前に止めとき
>249はもう手遅れ

>>248
カンイチにも書いてるけど大阪はタレが違うねん
でも今週から木津と同じタレ使ってみるんやってさ
洛店主さんは弥七でも見かけた
何か知らんが会いまくりな時期があった

>>252
あ　た　ぼ　う　よ

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:13:43 ID:rMQysYxT

とんこつ食堂＝源屋なんですか。

源屋は食ったことないけど^^;
ネットで調べる限り濃厚とんこつを食わせる店でも
なさそうで。

でも>>217で大阪でかなり上位の濃厚なスープともある。

どうなんだろう。いずれにせよ試食が楽しみだ。

259 ：京都府長岡京名誉市民：2005/10/14(金) 00:23:31 ID:gUZPKcRC

豚一が最高に美味い！
あと、これに二両半と金龍が次点

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:25:06 ID:t1q2xtSK

>>257
へ～タレが違うんかいな（カンイチ今週号まだ見とらん、金久右衛門で見よーっと）
今週からということは、これからずっとかな？
来週食いに行くわ。（とんこつ食堂も食いますが無鉄砲を先に食いたくなりました。）
関係ないけど（土曜日仕事で東京いくんやけど、待ち合わせで車送迎で時間的にとどこへ行くかわからん。）

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:27:15 ID:q15cp65s

豚一のスープて底に凄い粉が溜まってるんだけど
あれ全部骨粉じゃないよね？
なんか不自然なくらいあるから

262 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/14(金) 00:36:17 ID:cZmW75o3

>>260
いつまでは分からんけどね＞タレ
東京逝くならつけ麺食うてきて

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:37:45 ID:7OniifRL

>>248
ﾜﾛﾀ!!
Gehinﾀｿ、マジですごいわｗ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 00:52:31 ID:t1q2xtSK

>>262
う～んオレラーメン派やからなー
一応東京駅近辺のラーメン店さがしときまっさ。

ひょっとしたら無鉄砲明日食いに行ける（あっち方面に用事あるがな）
（天神旗方面に用事ないがな←これがツライ）

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 04:43:46 ID:r+4Sd0r2

「源屋」って名前でとんこつラーメンの店って
堺筋沿いの道頓堀の交差点の近くになかったっけ？
そこなら1～2年前からあるような気がするんだが。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 11:37:47 ID:ybi6lSGA

>>256
JR環状線玉造駅から東へ100mほどかな。
臭いを気にしないならネギニンニクにチャレンジもありかもしらん。週末だしな。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 17:45:30 ID:LGXcak7k

泉北１号線沿い、堺市南陵町の
『らあめんローリィ』を知ってますか？

ちょっと驚くような味の店です。
偶然見つけて食べたのが５年以上前なのに、
とくに餃子の不思議な味は今も記憶に残ってます。

たぶん場所はこの辺だったかな…
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/32/58.736&el=135/28/27.546&scl=25000&bid=Mlink

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 18:40:51 ID:uUsuliUs

>>265
確かに源屋って店はすでに大阪にある。だが、天王寺にあるという店とは
場所がかなり違うような？？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 18:55:31 ID:i0ySKooF

源屋はチェーンだろ。ＶＪスレと千里名作座スレ見る。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 18:57:04 ID:KIc5YVIi

とんこつ食堂は、げん家とも源屋とも全く関係のない個人の店ですよ。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 19:00:50 ID:nCDliG6R

味が源家って事では

今日前通ったけど、そんなに旨いラーメン出すような雰囲気の店じゃなかった…

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 19:01:39 ID:uXD/eYwF

>>235は源屋と味が似てるって言ってるんじゃないのかと推測

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 19:03:58 ID:uXD/eYwF

うは
被ったｹｺｰﾝ・・・

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 19:19:38 ID:r+4Sd0r2

とりあえず、トンコツ大王ｹﾞﾋﾝくんの源屋実食レポﾏﾀﾞｧ-? (･∀･ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

275 ：ｱﾝﾁ馬鹿舌 ◆BjuymsKRmc ：2005/10/14(金) 20:03:02 ID:b1cuBfC8

がんこを自演で宣伝されてがんこに行ったところたいしてうまく
なかったことからｱﾝﾁ馬鹿舌になったものです

>202
わしは学生時代御幸橋の一味によくいってました
週末はラーメンダブルとライスです

大阪のおすすめ
・総大醤-近所に洛ニ神があるが同じ系統で値段、味ともに総大醤の勝ち
・横綱-国道沿いにしかないけどねぎをたくさんいれて辛いのをほどよくいれるとめちゃうま
・大勝軒-日によって違うけどつけ麺がアルデンテになったときうまい
・弥七-ラーメンよりむしろチャーシューの丼がうまい
・孫悟空-上新庄の天神旗いくなら近所のこっちで坦々麺くうね

ちなみに好きになれるかと思って何度か豚一と天神旗に行きましたが
やはり豚骨は好きになれません。豚骨にちょっとでも抵抗があれば
さけたほうがいいかと・・・

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:05:35 ID:8doijpRf

とんこつ食堂、旨かったよ。ミニラーメンみたいだったので替え玉必須だけど。
濃厚な塩とんこつでとてもシンプルな味。
一度に２つずつしか作れないようなので（茹でザルが２つしかなかった）満員だとかなり待たされる。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:14:00 ID:F5fR9GkV

>>275
お子ちゃまはとりあえず半年ROMってから書き込みしましょう。

世界は君を中心に回っているわけではないのだよ。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:14:39 ID:i0ySKooF

なんか名前がとん○つ市長みたいだな(・∀・；)

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:18:19 ID:mvfMFdd3

>>275が文章内で激しく矛盾している件について

つか、最近の大阪スレ、トンチンカンな人が増えたような気がするんだけど、俺だけ？

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:29:48 ID:nCDliG6R

え、そうか？昔からだと思うけど

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:30:50 ID:F5fR9GkV

>>279
御意。ﾄﾝﾁﾝｶﾝと、教えてｸﾚｸﾚと、荒らし。
ｹｰﾀｲ小僧が増えてからレベルが格段に落ちたようだ。
大阪のラーメン自体、完全にネタ切れだしな。
スレだってGehinがたまに踏ん張るから
何とかもってるようなもんだ。
>>278
高槻豚骨食堂 ◆nFMWYPiOekの復活ｷﾎﾞﾝﾇ？

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:44:35 ID:o0A3ypoh

源屋ってもともと壱國堂のチェーンだったよね

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 20:51:16 ID:hTWcKg4t

日本橋の黒門ラーメンはいかがでしょう？
自分は特にラーメンの好き嫌いはないタイプですが。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 21:28:34 ID:XCk5HvUW

>>159の書き込みがどこの店なのか気になる。
スレの流れ的には洛二神なのだが、洛二神でそこまで
不愉快に感じるような接客受けた事ないし、光景も見た
事ない。丼ひっくりかえして出るようなマネするやつが
このスレにいるとは信じたくない。

285 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/14(金) 21:40:49 ID:cZmW75o3

>>275
もうちょっとの辛抱や
総大醤の大将、退院したそうやで

>>281
ネタ切れ(新規出店が少ない)なのは
ラーメン屋経営をを安易に考えるアホコンサルが減った事と
既存店が頑張ってるせいとも言えるな
旨い店が減ってきたわけではないので無問題

>>283
俺の青春＞黒門

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 21:50:00 ID:F5fR9GkV

>>285
コテがｽﾙｰできないようじゃトンチンカンな人が増る罠

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 21:53:44 ID:bUKXO+gM

↑こういう人をスルーしてください

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 22:07:23 ID:eq/eUYO+

何でもﾏﾁﾞﾚｽ
誰でもﾏﾁﾞﾚｽ
豚骨は間食
尾道も完食

それがｹﾞﾋｿｸｦﾘﾁィｰ（´･ω･｀）

289 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/14(金) 22:11:11 ID:cZmW75o3

>>286
過疎るより4倍マシ

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 22:32:39 ID:JYDPXZOu

洛二神と総大醤って同系統か？
Wスープとガッツリ醤油って感じで全然違うと思うのだが。

個人的には洛二神のほうが好き。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 22:37:48 ID:vGn+9ql4

>>290
俺も同系統のヒトコトが気になってた。
全然味違うがな。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 22:46:38 ID:s72XfSv1

広島から来る人に横綱を奨めるくらいだから・・・

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/14(金) 22:48:40 ID:vGn+9ql4

>>292
横綱決して良いとは言えないが、ファンはおるし。
ただ、もう見劣りするラーメンにはなっとるな。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:01:24 ID:uw+/EgoM

>>290
総大醤のｸｵﾘﾃｨの低下は著しい。
開店当時なら総大醤＞洛二神だったけど、
今や洛二神＞＞＞総大醤だよ。
店にとってはたくさん来る客の一人に過ぎないのかもしれないが、
一人一人の客には出された一杯のラーメンがすべてなんだよね。
たった一杯のラーメンをもっと丁寧に作ってもらいたい。

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:17:31 ID:yFdQSGvn

>>294
そうかなぁ？そんなにクオリティ変わってないと思うけど…

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:20:59 ID:X+l0JTrz

醤油辛さとかダシの強さの好みは別として
大幅に味が変わったのはまぎれも無い事実

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:28:42 ID:uw+/EgoM

>>295
忙しい時に行ったんだけど、湯きりの悪いぐちゃっとしたものを出された。
2回続けて同じことされたのでそれっきり。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:48:13 ID:cyrAtuAO

ﾜﾛﾀ。何にﾜﾛﾀかというと約1名の洛二神とにかくsageの人ｗ
>>161ﾀｿ
＞俺の旨いラーメンの定義が「５分で完食しちゃうラーメン」だからなぁ・・・。
and
＞麺がノびるんじゃないかと傍で見ていて気になるくらいの
＞速度では喰わないだろ？
and
＞弥七、心斎橋楼蘭、大勝軒

大勝軒でも麺が伸びる心配しながらｶﾞﾂｶﾞﾂ食ってはるのかなｗｗｗ
弥七にしろ楼蘭にしろ5分で完食するラーメンとちゃうと思うしｗｗｗ

>>161ﾀｿ、実は食わずに批判してるんじゃないだろうか。
なら>>150の書き込みも納得できるような希ガス。

よくよく考えりゃ
＞俺の旨いラーメンの定義が「５分で完食しちゃうラーメン」
という範疇の批判でしかない。>>161ﾀｿ独自の判定なんでチラシの裏書き込みやった。
こんなのにﾜﾛｽ書き込みする俺も俺だがｗｗｗ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 00:51:23 ID:cyrAtuAO

ところで、1時間ほど前にKansai一週間入手。
総合部門の大賞に　orz
決して悪いとは思わんが　orz

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 01:02:12 ID:4VXF/6+W

>>299
どうせなら総合部門大賞に金○とか神●とかを選んで欲しかった。ｗ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 02:01:51 ID:E9nlP08j

洛ニ神は普通のラーメンでも700円するのが気に食わない。。。
並は600円以下がデフォルトだろう。天満周辺だと700円出したら
がっつりくえるのになんで原価率の低いラーメンに700円も
払わないといけないのか

洛ニ神が550円にならないかぎり推奨はできんな

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 02:05:09 ID:p6obZ0B4

>>301
はいはい貧乏人乙貧乏人乙

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 02:24:59 ID:hJlucdig

>>294
オレはそうは思わんなぁ。むしろ劣化したのは洛二の方やと思う。
開店当初のインパクトが無いよねぇ。
あのシイタケが良かったのに・・・

>>301
洛二も原価かかってると思うけど、総大醤の原価知ってる？
聞いたらびっくりするでぇ。
とてもやっていけるレベルやない。
大将、せめて650円にしたいんやけど・・・って言うとった。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 03:14:48 ID:gvi8qsbT

>>301みたいのは今年初めて洛二神食った俺がまさに危惧してたことだな。

「この値段と量で、大阪でやっていけるのか？」

確かに旨かった。が、場所がドケチ大阪のド真ん中。昼だったがランチサービスも特にない。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 03:59:39 ID:E9nlP08j

>303
だからこそ総大醤は絶賛できる。ちゃーはんもうまいし。近所だけど
天満付近はらーめんだけじゃなく他にも安くてうまい店多いから
最近いってないな・・・・

ぶっちゃけ店がまえからまずそうに見えるけど洛ニ神より５ｍ手前の
喜多方ラーメンのほうがいいとおもう。550円だし味悪くないし
喜多方はいかにもチェーン店っぽい外装で損してる

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 07:26:21 ID:cyrAtuAO

>>301
洛二神のラーメンが550円で出せるわけなかろう。

つか、お前もうこのスレへ来るな。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 09:22:34 ID:+zYRY7ij

第一旭のチャーシューてんこ盛り。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 10:24:44 ID:BGsHcNGT

第一旭とか二両半のチャーシューってなんかパサパサしてんだけど。
味も薄いし、あれはなんなの？巻きバラじゃだめなのか？

あ、あと二両半の方は焼き豚セット頼むと美味しいチャーシューが出てくる
んだが、なんでそれを乗せてくれないの・・・？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 11:59:38 ID:tVfHoL5f

客が原価云々と言っている時点で異常

そんなこと知ったことじゃないって
店主の資金繰り　借入れの状態を
気にしながら食わないって

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 12:16:24 ID:VhxbTzHS

>>308
>二両半の方は焼き豚セット頼むと美味しいチャーシューが出てくる

せっかくの二両半なんだから、チャーシューをバラで頼めばよろし。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 13:23:07 ID:NtVUNmYc

>>306
同意。550円じゃ安すぎる。

洛二神は600～650円が妥当だろう。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 13:33:44 ID:XSjo4l72

洛二神は何か誠意がないから嫌い。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 13:43:31 ID:BGsHcNGT

>>310
早速昼飯に二両半で食ってきた。
半チャン焼き飯セット、醤油、バラ、野菜多め、麺固め、煮卵、つきだしはメンマ。
今日はちょっと醤油が強い。豚骨のまろやかさが引っ込んでる。

劇的に美味いわけじゃないけど、なんか安心する美味しさだ。飽きないというか。
さっきはああ言ったが、第一旭系はあのチャーシューでいい気がしてきた。今後も頑張れ。

腹が膨れると寛容になる俺。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 13:56:56 ID:7NhGXT1w

チャーハンのうまいとこの情報ってないかな

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 14:14:17 ID:Vsbam6YY

そういえば秀一値上げしてたな
値上げしても、麺大盛りサービス、昼ならライス、キムチサービスと
コストパフォーマンス高いとおもう
やっぱ値上げせんとやってけへんのかな

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 16:13:33 ID:z+ZJar6M

ラーメンに限らず我々客にとって原価率云々は関係無し
価格がいくらだろうがそれに見合う満足感が得られれば良し

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 16:50:55 ID:HExbqAF/

別に言われなくても、原価率がどうあれ客はうまいもんを食う。
原価率の話が出てくるということは結局大してうまくないということ。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 17:17:01 ID:1NcDitnv

>>317
ということは、洛二神の価格は
割に合わないという事ですよね。
私は高いとも安いとも思いません。
妥当だと思います。

大阪には薩摩っ子とか、
もっと高くて割に合わない
お店もありますし。

もし味玉中華そばが750円なら
完璧ですね。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 17:45:37 ID:vptaMa0t

神座：500円
洛二神：700円

つまり洛二神のラーメンの価格は神座の140%。
味はどう考えても140%以上の出来。

>>196が神座500円が妥当というなら、洛二神は明らかに
費用対効果が良い。良すぎる。

5分で食えないとか費用対効果が悪いとかわけのわからない
ｹﾁをつけている洛二神sageの人がここんとこスレの雰囲気を
悪くしてる。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 17:58:12 ID:vptaMa0t

見逃してた。
>>312
＞洛二神は何か誠意がないから嫌い。

ｱﾎくさいｹﾁつけなさんな。
ありえへん。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 18:48:58 ID:NyXVf/nc

>>319
信者乙。

> 味はどう考えても140%以上の出来。
そう思わない人間が少なからずいるということはわかって欲しい。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 18:49:14 ID:D5Sg1z00

>>319
洛二神擁護必死のきみが空気悪くしてるんだよ。気づいてくれ。
否定的な意見があるとどうしても攻撃的になるのが悪いところ。
きみがこの値段でうまいと思えばそれでいいじゃないか。

>つまり洛二神のラーメンの価格は神座の140%。
>味はどう考えても140%以上の出来。

決め付けすぎ。カムクラと比べなくても絶対的に700円はちょっと高いなと感じる。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:11:27 ID:NbxwwlyX

ラーメンだけでは利益率が低いので、
美味いと思った店では、利益率の高いぎょうざや丼物やビールを頼むようにしてる

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:27:05 ID:TmpCfWWF

ラーメン700円ってそんなに高いかな？
麺哲とかあのあたりは別としても、楼蘭や弥七やカドヤ食堂は
最低が650円、十八代がんこは700円だから、珍しくはないと思うんだが…。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:38:19 ID:vptaMa0t

信濃路　宝天麺800円
大阪大勝軒　つけ麺750円
無鉄砲とんこつラーメン650円
豚一ラーメン700円
鮎ラーメン鮎丸ごと入り1100円ｗ
弥七塩ラーメン700円
麺哲塩800円
総大醤黒650円
一等星醤油豚骨650円
洛二神中華そば700円

650円とか800円とかいまどきのラーメンやったら普通や。
食べてみたら500円前後ではとても出せんと思うとこばっかり。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:43:23 ID:D5Sg1z00

うむ、最近じゃどこも高い。
650円だな、適正は。

327 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 19:51:19 ID:yYW7g3C7

空気も読まず「とんこつ食堂」逝ってきた
　　　　　　　　∧ 　　　　　　　　　　　∧
　　　　　　　/　・　　　　　　　　　　 /　';,
　　　　　　 /　　';　　　　　　　　　　/　　';
　　　　　 /　　　；＿＿＿＿＿＿/　　　；　　
　　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　／　　　／　　　　　　　　　　＼　　　　　＼
　 /´　　　(　　)　|＿＿＿＿|　　(　　)　　　　　 |　　ダイヤの原石
　| 　///// 　(　 |　　　　　:| 　　 )　　/////　　|　キタキタキタ～～～！！
　|　　　　(　　　) :| 　　　　 |　　(　　 (　　　　　　|
　 |　　　　)　　(　 |　　　　 |　　 )　　　)　　　　　|
　　|　　　(　　　)　'; 　　　/　　 (　　　(　　　　／
　　＼　　)　　(　　＼／　　　　)　　　)　..／
　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　　........:::::::
イメージは南州屋に近く、
骨をまんべんなく使って一晩くらい寝かせたスープは
丁寧に濾した背脂とあいまってキレイに乳化
若干残るアンモニア臭は
長浜のシャバ系好きにも受ける事間違いなし

麺は九州から空路で直送の博多極細麺
設備がしょぼく、一度に1～2人前しか茹でないが
キッチリとカタメンでムラなく仕上げてくる

チャーシューはバラ肉をホロホロに煮たもの
魁龍みたいな「ボロボロ」に近いか
味付けが若干特徴がある
個人的にはもうちょい甘くてもいいかな

ラーメン500円、味玉100円、替玉100円と値段も上出来
源屋でアルバイトをした後、独立したそうな
非常に期待が持てるお店　ごちそうさま

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 19:57:55 ID:icwchGvS

>>327
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
源屋は一応関係あったのか。

329 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 20:01:49 ID:yYW7g3C7

>>328
バイトして出店って、並大抵のセンスやないで

3時のおやつにﾑﾃ食うたけど
夕方6時過ぎでも全然気にせず食えた(中休みアリ)
課長もかなり控えめで、最近の傾向はキッチリつかんでる

サイドﾒﾇｰも豊富で、いろいろ食えそうな感じ
今度は牛筋煮込みも頼んでみよ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:12:20 ID:icwchGvS

>>329
Gehinﾀｿがそれだけ気に入ったのなら
モスバーガーの地図を頼りに漏れも今度行って来る。

http://vip.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=34/38/56.969&el=135/31/00.480&grp=MOS&scl=25000

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:18:54 ID:vptaMa0t

＞うむ、最近じゃどこも高い。
＞650円だな、適正は。

どこも味を考えればむしろ安いほど。
あからさまに原材料費かなりかけてるだろうと
言わんばかりの味で、なおかつあからさまに
手間ひまかけてるのがわかる味。

神座500円が適正というなら安すぎる。
逆に言うと、神座が高すぎ。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:21:47 ID:vptaMa0t

Gehinﾀｿ、レポ乙。
Gehinﾀｿがいうならきっと旨いだろう。
ダイヤの原石って表現も気になる。
これからキャリア積めばどうなるんだろう。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:22:54 ID:Krw7PyZC

日曜開いているおすすめの店教えてください。

334 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 20:23:56 ID:yYW7g3C7

>>330
モスの50mくらい南側、神社の向かいやな
白いテントと看板、「博多ラーメン」ののぼりが目印

クルマ、バイクも目の前にｹﾞﾌﾝｶﾞﾌﾝ

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:27:33 ID:jj91bg2p

とんこつ食堂、丼ちっちゃ。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:30:22 ID:D5Sg1z00

>>331
>神座500円が適正というなら安すぎる。

だからさ、カムクラ500円をなぜ引き合いに出したがる？

>どこも味を考えればむしろ安いほど。

天神旗600円で同じことが語れるか？そもそも論じ方がおかしいんだよ。
「各ラーメン屋」という相対ではなく「ラーメン」と言う絶対で考えろ。

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:31:28 ID:/l6nyYqN

丸福はどうなっちゃったんでしょうか？
改装って書いてあったけど…

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:31:30 ID:gvi8qsbT

明日は麺が無くなりそうだな。ダッシュで急ごう(・∀・；)

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:36:20 ID:gvi8qsbT

>>217
明日休みじゃねーか！

ﾑﾃにしよっと

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:42:44 ID:vptaMa0t

>>336

＞だからさ、カムクラ500円をなぜ引き合いに出したがる？

>>196が500円を良心的、とまで言ったからｗ

＞「各ラーメン屋」という相対ではなく「ラーメン」と言う絶対で考えろ。

なんで？
回る寿司と回らない寿司を「寿司」という絶対で考える人？
立ち食い蕎麦と本格的な蕎麦屋を同じ「蕎麦」という絶対で考える人？

341 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 20:45:15 ID:yYW7g3C7

>>336
突っ込んですまんけど
「ラーメン」をひとくくりにするならカップ麺食うといた方がええで

100円でも高いラーメンもあれば
1500円でも納得出来るラーメンもある
だからいろんなお店逝って、おもろいやん

そもそもこんな特殊で多様性に満ちた、変な食べ物に対して
「相場」「割りに合う、合わん」なんて話を持ち出す事自体
超ナンセンス
ラーメンビジネスでもやるつもりか

>336は天神旗600円は「妥当」や思っとるんか

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:49:51 ID:D5Sg1z00

>>340
相対で考えると破綻が生じてくる。
いまどきのラーメン屋はどこも頑張って作っている。それでも高い。そういうこと。

>>341
君まで誤解しとるんか。絶対と言うからってカップ麺は極論ですよｗ
俺は、天神旗は味も考慮して600円で適正だと思っている。
しかし、他の店と比べると超良心的で頑張っているという判断になってしまうよね。
そこがラーメンの価格の高額化（知れてるけどな）を甘んじて受け入れる現実になる。

343 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 20:55:19 ID:yYW7g3C7

>>342
> しかし、他の店と比べると超良心的で頑張っているという判断になってしまうよね。
> そこがラーメンの価格の高額化（知れてるけどな）を甘んじて受け入れる現実になる。

そうそう、現実的な選択しようやヽ(´ー｀)ノ
消費税も上がるし、豚肉なんか去年の2倍近いで
上の方で原価の話してたﾔｼはそういう観点で見てるハズ
ラーメンは原材料と人件費考えたら、ホンマ割りに合わんねん

>342も大阪がインスタント500円で
食わせるお店ばっかりになったら困るやろ('A`)

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:57:06 ID:vptaMa0t

>>342

俺が>>325で挙げたような店の店主さんはあんたも認めるように
どこも頑張って作ってて、材料も手間もかけまくって、しかもあり
えへん程の努力を惜しまずやってて…高いか？むしろ700円前後
でも安いぐらいや　…　って何度も言ってるやんか。

もう一回、神座付け足して言うとくわ。

神座おいしいラーメン500円
信濃路　宝天麺800円
大阪大勝軒　つけ麺750円
無鉄砲とんこつラーメン650円
豚一ラーメン700円
鮎ラーメン鮎丸ごと入り1100円ｗ
弥七塩ラーメン700円
麺哲塩800円
総大醤黒650円
一等星醤油豚骨650円
洛二神中華そば700円

味と価格で妥当とか適正とか言うたら、上記神座以外、安い。
神座以外が安いのじゃなくて適正と言うたら、神座が高い。
以上。もうつまらん事言うなよ。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 20:58:25 ID:vptaMa0t

>>343Gehinﾀｿ

＞ラーメンは原材料と人件費考えたら、ホンマ割りに合わんねん

そ　れ　だ

346 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 21:01:10 ID:yYW7g3C7

>>345
あと光熱費な
エアコン全開、ガス全開、もうね、ｱﾌｫかと

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:03:57 ID:D5Sg1z00

>>343
誰も、質が悪くてもええから安いもんだせという話してへんやん

>>344
今の世の中ラーメンが高いと言う話をしてはいけないんですか？
タブーですか？ﾆﾔﾆﾔ

>>345 >>346
他の飲食産業にも言える。結局、利益を出すにはどこのお店もｻｲﾄﾞﾒﾇｰ勝負でつよ。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:12:59 ID:vptaMa0t

>>347

つまり、おまいさんはGehinﾀｿの言った

＞100円でも高いラーメンもあれば
＞1500円でも納得出来るラーメンもある
＞だからいろんなお店逝って、おもろいやん

これが理解できない、という事ね。
ラーメンは650円までで、700円だともう高いんですね。
という事は、びっくりラーメンが天神旗と同じ600円でも
「　高くない　」と感じる人なんですねｗ

349 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/15(土) 21:13:43 ID:KCI3khHp

高いラーメンの代表格「薩摩っ子」をお忘れでないかね？ん？ｗ

350 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 21:14:50 ID:yYW7g3C7

>>347
> 誰も、質が悪くてもええから安いもんだせという話してへんやん

まともな人もやる気なくして店閉めたり
値上げせずに原料ケチり始めたら(それしか方法がない)
結局そんなお店しか残らへんやんか

もちろん、ここにおる人らは不当に高い店には厳しいで
「CP悪すぎ、氏ね」とか書いてあるやん
そういうお店はスルーされる(ある意味一番残酷)

それと最低8時間ガス全開つけっ放しな飲食店って
ラーメン以外にあるか？
うどん屋も今は湯煎がほとんどやし
光熱費はブッチギリなハズやで

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:15:22 ID:Lr5VOuF3

俺もさっき「とんこつ食堂」言って来ました　スープには眼を見張るものがあり　麺は少し細すぎる気が．．．

店としてはまだ、方向性が見えないんだよね　ラーメン専門でいくか、それとも、ラーメンも食わせつつ1杯やりながらサイドメ乳もやっていくのか？

サイドメ乳は少し多すぎる感じ　どては美味いんだがつまみとしての味付けで丼にするのにはどうかと．．

煮卵は半熟過ぎ　黄身まで半熟すぎてせっかくのスープに混ざって味が濁ります

ただ、1品1品は美味しいので店主の力量は中々かと思われます

これからに期待！！

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:22:01 ID:HExbqAF/

>>344
そこでへんな神座叩きをやるからバカにされる。

神座が安いのは大量仕入れと合理化で原価を抑えてるからやろ。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:22:02 ID:D5Sg1z00

>>348
正直＞1500円でも納得出来るラーメンもある
は反対だな。
ラーメンの文化というか、いい意味でラーメンがB級グルメであるべきと思っている。
いい仕事をしてくれる、それでいて値段も勘違いしなてい。
例えば質も納得の「1500円ラーメン作りました。」それでもアフォかと思う。

>びっくりラーメンが天神旗と同じ600円でも
>「　高くない　」と感じる人なんですねｗ

そういう考え方に至る君に理解不能。>>347の1行目でも読んでくれ。

>>350
>値上げせずに原料ケチり始めたら(それしか方法がない)
>結局そんなお店しか残らへんやんか

なわけないやん。飲食業は取れる品と取れない品そのやりくりでやっている。

確かにガス全開はラーメン屋くらいやね。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:28:31 ID:vptaMa0t

>>351
そうか、かなりの細麺なんか。
最近多い、ほんまにトロトロの煮玉子は確かに食うタイミング
考える事がある。俺はたいてい半分かじって、あと半分は
そのままちょいと黄身にスープ付けて食う。半分かじった後に
そのままスープに漬けておく事はしないな。
スープに混ざるのを避けるようにする。

でも例外もあって、半熟煮玉子やのうて温泉玉子が入ってる
ような、例えば純情屋のつけ麺なんかは、麺が半分済んだと
ころで、温泉玉子を汁に中途半端に溶くようにして食う。

トンコツ食堂には来週末行く事にしようっと。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:29:53 ID:NyXVf/nc

>>344
言ってることが全然わからんｗ
もういいや、神座はずして説明すれば？ｗｗｗ

356 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 21:34:19 ID:yYW7g3C7

>>351
乙(　´∀｀)
確かにサイドﾒﾇｰは多かったな
味玉ヤワいのは俺だけやなかったのねorz
あと1分くらい固めてもよかったなぁって俺も思った
でもあそこは期待の星やね

>>350
サイドﾒﾇｰは重要やけど、ラーメン屋は「回転」も
重要な要素やからね
だからあくまでもラーメンで稼がんと
売り上げが安定せんと思うねん

メインが安定せんと仕入れも安定せん
仕入れが安定せんと原価もあｎ(ry

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:36:26 ID:vptaMa0t

>>353

＞そういう考え方に至る君に理解不能。>>347の1行目でも読んでくれ。

なんで？ラーメンの価格は相対じゃなく絶対で考えるべきなんやろ？
びっくりラーメンがもし600円やったら、結局費用対効果で考えてるやん。
650円以下は費用対効果を考えて、700円超えたらもういくら納得の味
でも「　高い　」と決め付けてしまっていいなんておまいさんの頭の中
にしかないやん。

あと、ラーメン一杯1500円やったとしても、十分B級グルメの範囲やと思うで。

はっきりいって、ここ数年のラーメンブームの影響で確かに以前にない
素晴らしい味・ちょっと値は張る、なんて店が出てきたが、ただ従来は
そういった店がほとんどなかっただけの話。和食の店やったって千円
の店から10万円超えるような高級なとこまで、味も価格もバリエーション
いろいろや。ラーメンでたかが1500円で最上級まで味わえるんやったら
安いもんや。十分B級グルメやんけ。

358 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 21:44:11 ID:yYW7g3C7

>>353
>>356
レス番間違えたｽﾏｿ

>>357
久留米から出てきたばっかりの人ならともかく
大阪にある程度いてるﾔｼやったら
地代も水代も全然違う、コスト基準そのものが変わってくるって
分かる思うねんけどな

神座や横綱の大量仕入れ、工場生産も一つの方法やけど
1日100杯出る程度のお店がそんなん出来ひんし

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:44:50 ID:yMrSSWby

なんか久々に活気があるなぁ・・・

でも理屈では>>357の言うことも分かるけど、なんとなくラーメンは
「700円程度のB級グルメ」であって欲しいな。

アネキが15,000円のフカヒレラーメン食ったらしいけど、既に
ラーメンの域を逸脱してる気がするｗ

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:47:18 ID:XReCv2rJ

とんこつ食堂の営業時間教えてエロい人

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 21:57:48 ID:vptaMa0t

>>353 >>344

もともとは神座が適正価格（良心的！）という香具師に対して
の費用対効果の話から始まった。>>196　なぜ引き合いに出す
かっつうと、そこから始まったから、としか言えない。
んで、費用対効果の話で洛二神持ち出した香具師が出た>>301

んで　ID:D5Sg1z00　が途中から割り込んできて、洛二神700円
がちょい高い、と言った。（はじめから費用対効果の話なのに
それを無視している！！）

そこで、評判のいい店を羅列して、700円前後は味に対して決して
高くない事を強調した。なんでって、はじめから費用対効果の話だから。
（「500円前後ではとても出せんと思うとこばっかり」って書いてるがな。）

　ID:D5Sg1z00　は700円超えたら費用対効果関係なくとにかく高い、つう
人なんだから噛みあうわけない。こっちは費用対効果の話してんのに、
それを全然理解してなくて、ようやく理解できた頃に
「　俺はB級グルメのラーメンが・・・」とかごちゃごちゃ言ってるだけ。

　ID:D5Sg1z00　が途中から関係ない基準で割り込んできただけやがな。

むろん俺は、こんな費用対効果の話より、味の話がしたい。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:00:47 ID:vptaMa0t

レス番間違えた。>>361は>>353 >>354に対してｗ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:03:55 ID:vptaMa0t

さらにレス番間違えた。ｽﾏｿ。>>361は>>353 >>355に対して。
あと追加。

>>344の羅列で、一つだけ費用対効果の割合が違う店があるがな。
費用対効果の話や。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:11:33 ID:D5Sg1z00

ひたすら攻撃的＆レッテル貼りのvptaMa0tとは議論しませんよ。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:14:07 ID:D5Sg1z00

>>359
そそ。同意。

366 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 22:16:34 ID:yYW7g3C7

>>359
分かるけどな
俺も2000円超えたらさすがに「‥‥」ってなるで

>>360
ごめん、ちゃんと見とく('A`)
日曜休み
中休みあった

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:17:48 ID:vptaMa0t

>>364　ID:D5Sg1z00　
レッテル貼りってあんた…

おまいさんは、650円以内だと費用対効果で、700円超えたら関係なく
「　高い　」んじゃないの？

質も納得でも1500円なら勘違いなんでしょ？
レッテル貼りもなにも、おまいさん自身が言った事を繰り返しただけやがな。

368 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2005/10/15(土) 22:20:05 ID:7xaZxtqz

なんか白熱してるとこちとぶった切る、スマソ

阿倍野近鉄でいまやってる北海道展に「南大門」が出店してたんでちょっと食うてきた
味噌ラーメンのセット（牛丼つき）
牛丼に合わせて食うと結構旨い、でもこれ単品やとあっさりしすぎやなあ
なんかいかにも焼肉屋が締めで出すラーメン言う感じで
まずくは無いねんけどね、全体的に凄いさっぱりと言うか、薄口と言うか

２０日からは北海道展第二弾で今度は「五丈原」らしいんで
いけるﾔｼは行って見てもいいかも、漏れも行くつもり
（´－‘）.｡ｏＯ（一代とか縁やもまた来てくれへんかなあ）

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:20:33 ID:vptaMa0t

>>366
「・・・・」ってなっても、2000円なら、Gehinﾀｿなら食うてみるはずｗ

370 ：217：2005/10/15(土) 22:22:11 ID:Ayh67Fys

　名だたる皆さんに喜んで頂いたので、紹介した甲斐がある。
（正直、お客さんがあまり入ってない様子の日も多いのでね気になってたんです）

>351
　実は店主の人が名古屋出身だそうで、それでどて丼をメニューにしたそうです。
（実は個人的にはこれもお気に入りです）
＞◆Gehin/MZLEさん
　源屋でバイトしていたのは知りませんでした。ちなみに、チャーシューは私も
もう少し味付けが濃い方が私の好みです。もっとも玉子はあれくらいの堅さの方が
私の好みです。
それと麺は開店当初はもう少し太めの（といってもいわゆる博多風の細麺ですが）
麺でした。でも、今の麺の方が美味しいとは思います。（店主もゆでにくいけど、
お気に入りだそうです。

　あと、昼はランチメニュー（ラーメンにあらず）がありますが、まあこちらは…。

>360
昼は１１時３０頃から１４時頃まで
夜は１８～１９時頃から２３時までとのこと。
　どうも、オープンの時間がアバウトみたいなんだよな。何回かそれで食べ損ねた。

　ああ、明日は４時起きで東京まで出張だ。早く寝よっと。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:25:27 ID:D5Sg1z00

>>367
もう少し付き合うか。
>650円以内だと費用対効果で

なんだよその用法。そもそも費用対効果を知っているのか疑問だな。
つか、君が挙げた美味しい店は全て、原価人件費諸々の都合上、これ以上
値下げできません、て価格なのか？お前の意見に天神旗を挙げた理由はそこよ。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:26:09 ID:U8Az6KF2

700円を超えたらもうラーメンとしての適正価格を超えているというような人は、ラーメン食べるのをもうやめた方がいいと思います。我慢して食べる事もありません。

　　　　糸冬　了

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:26:44 ID:qX9N/kaC

>>358
とんこつ食堂、南州屋以来のブレークですなー

今東京から帰ってきた（新宿の麺屋武蔵で食ってきた。）

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:28:37 ID:D5Sg1z00

>>372
700円だと若干高めやナ。というこっちゃ。話を理解できないなら煽るな。

　　　　糸冬　了

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:35:02 ID:3CPpYekA

>>371
横からｽﾏｿ
費用対効果（＝コストパフォーマンス）とは

コストパフォーマンス　・・・　財・サービスに支出した費用に対する、それによって得られた満足度の度合い（大辞林より）。
つまりコストパフォーマンスとは簡単に言えば５００円のカレーライスと１０００円のカレーライスが有れば１０００円のカレーライスの方が２倍うまく無ければならない、または２倍の金を出してまでも食べたい、と思わせる「価値」が有る、ということである。
ttp://www.asahi-net.or.jp/~uc6j-irs/softman/sm011201.html

>>367はわかっていると思うのですが…

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:37:03 ID:D5Sg1z00

わかっているのであればいいんですが、、。

377 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 22:37:26 ID:yYW7g3C7

とりあえず
　　　　　　旦~
　　　　　　　∩∧＿∧ ∧＿∧旦~
　　　　　∧ヽ∩旦ﾍ＿∧´∀｀∩il
　　　　　（´∀ |lヽ∩´∀｀）　　ノ
　　　　旦⊂二､ミヽ　　　 ⊃旦~
　　　　　　　　/ (⌒)　ﾉ彡∧＿∧ミ
　　　　　　　（＿）~　し' ⌒つ´∀｀）つ旦~

>>370
ありがと、俺も味噌ラーなのでどては大好き
今度食うてみるわ
あの店はイケる、必ず伸びてくる
気ぃ抜いたらあかんけど、これから頑張って欲しい

>>373
おかえり
行列しとったかいな

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:43:38 ID:D5Sg1z00

>>377
（　´д｀）つ旦~

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:44:11 ID:3CPpYekA

続き
>>375
つまり原価人件費よりもですね、消費者がいくら支払い、それに見合う
満足が得られたかどうかです。1500円のラーメンを旨いと思いつつ高いと
思うようであれば納得しているとは言えず、コストパフォーマンスは悪い
事になります。

1500円のラーメンは実に旨かった。納得の味。だけどラーメンとしては高い。
というようであれば、矛盾であり、実は納得していないとみなされます。

某消費者団体職員から余計な一言でしたが、すみません。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:44:19 ID:quvopIL/

>>334
このへんか。
ttp://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E135.31.0.822N34.38.53.802&MT=%C2%E7%BA%E5%C9%DC%C2%E7%BA%E5%BB%D4%C5%B7%B2%A6%BB%FB%B6%E8%C2%E7%C6%BB%A3%B1%C3%FA%CC%DC&ZM=12

381 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 22:48:26 ID:yYW7g3C7

>>380
この辺
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.38.55.225&el=135.31.0.356&la=1&sc=2&CE.x=251&CE.y=251

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:53:55 ID:Cs6aOH9+

向かいのカレーうどん屋もおいしかったりする

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:58:00 ID:lcxlSFE1

俺、もし洛二神のラーメンにかかる諸々の費用が50円だとしても
700円出せる。（本当はむしろ赤字なんじゃないかと思うぐらいだが）

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 22:58:45 ID:yMrSSWby

ここにいるのは基本的に立派なラヲタ。
最初にまず味わうときは値段なんか確認せずに行くはず。

「新しくできた「○○」はマジうまい！1回食っとけ！」

というような書き込みに対して

「で？そこ１杯いくら？」

というレスを見たことないもん。
普通の人はとりあえずソコ気にするぜｗ

その後の満足度は飽くまで主観だもんな。
そんな俺は住吉で450円出せば幸せになれる省エネ人間。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:01:09 ID:m2q6rvy3

>>376
いっちゃんわかってないのはあんたやがな・・・

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:11:02 ID:m2q6rvy3

>>384
否定はせんけどなｗ
さすがに鮎まるごとラーメンは食う前に値段気にしたｗ
時価のメニューも気になるわなｗ

価格は気にはせんけども、
ほとんどはラーメン1杯が500～1000円ぐらいの範囲内に
収まる事がわかってるから気にせんのちゃうやろか。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:13:06 ID:qX9N/kaC

>>377
スレちがいって言われそうやけど
書きまっさ。
17時20分に到着（行列は覚悟していた）
麺屋武蔵の看板に感激（見た瞬間、休みのように見えたクソー残念と思ったら）
一歩入ったところに券売機が見えた。（結局行列がなく店舗外では人の気配がなかった）
店の中にはいると2席だけ空きがあり（非常にラッキーであった）
味玉チャーシュー2枚入りというメニュー（アッサリとコッテリがありアッサリで注文980円）

大阪でどこのラーメンの味に似ているかというとズバリ大阪大勝軒
麺は太麺で少しちゃうけどオイシイ麺でした。（太麺なので茹で時間が長く待ち時間が結構あります。）
スープは大阪大勝軒から少し甘味をひかえ
あっさりを注文したので大阪大勝軒のスープから少しだけコッテリ感を引いた物
コッテリを注文すればより近かったかも。
チャーシューはどこかで食った味（まきバラというやつかな）
まちがってたらゴメン（秀一か洛二神のようなチャーシュー、大阪で食ったくじら軒やったかな。）
シナチクも薄味で大変ウマカッタです。
大阪に出店してくる東京（関東）の店の味付けがしょっぱめであったが
麺屋武蔵の味付けバランスは大変良かったです。（変なインパクトもなく食べ飽きない味で大阪に出店してほしいものですな）

オレが店を出るときには後ろに12人ほどならんでいました。
（従業員多いが（5人）麺茹でが1人でゆであがるのが遅く回転率が悪い）

赤いＴシャツをきて大阪にはないラーメン店の雰囲気でした。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:13:39 ID:HExbqAF/

コストパフォーマンスが適正であればどんな値段でもいいというのはおかしい。
南京街に行ったらあらゆる値段の中華そばあるよ。
香港や台湾に行けばもっとある。
しかしそれらがラーメンスレに登場することは無かろう。
特別な場所で食う料理ではなく、昼飯に食ったり飲んだ後に食う
「ラーメン」というジャンルに線を引いて論じてるのではないのか？

700円という価格は昔は普通だった。
今より景気もよかったし物価も高かったからね。
薩摩ッ子や天下一品はそのころの値段を変えてないから評判が悪い。
今の一般的な客が700円を高いと感じるのは普通でしょ。
それをうまいからいいとかコストが掛かってるから仕方が無いというのはどうか？

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:14:35 ID:D5Sg1z00

>>383
君がそう思うのならそれで問題無し。
別に押し付けているわけではないから

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:21:36 ID:m2q6rvy3

>>388
>今の一般的な客が700円を高いと感じるのは普通でしょ。
>それをうまいからいいとかコストが掛かってるから仕方が無いというのはどうか？

大阪のラーメンのちゃんとしたコストを消費者が知るはずもなく・・・
コストパフォーマンスなら「うまいからいい」それが全てだと思うのだが・・・
「コストがかかってるから仕方がない」と思わせられるんならそれもコストパフォーマンス・・・
南京街でｱﾎみたいに高いラーメンがあったとしても、それに見合う旨さがあればそれも・・・

391 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/15(土) 23:26:42 ID:yYW7g3C7

>>387
乙
行列無しか‥時代は変わったもんだ

大勝軒は当然として、
大阪のお店も結構いろんなエッセンスを輸入してるやろ
でも東京はどこも麺が旨いのな
大阪も頑張ってるお店増えたし、このまま
いいお店が栄えて欲しい

> 赤いＴシャツをきて大阪にはないラーメン店の雰囲気でした。

赤シャツと言えばｍ(ry

>>388
食べ物は不景気で値段下がり過ぎたな
本来は食べんと生きていかれへん、重要なものなのに
280円牛丼とか60円ハンバーガーとか食えるもんだから
人間の価値観まで変えてしまった

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:28:39 ID:D5Sg1z00

>>388
>「ラーメン」というジャンルに線を引いて論じてるのではないのか？

そうそう。「これだと費用対効果の話とは別物」とちんぷんかんぷんなことを
言っていた人がいたが、同じ範疇でもあるんだよな。むしろ費用対効果だけでは
語ることが難しい。
うまいから高くてもいいという人は、それでいい。ただ、それは
ひとりの客の立場としてそう思うのは自由ということで、
サービス業である店側がそういうことを言ってはいけない。
そして、そういうこと（ブランド化含む）を平気でやっている店がどれだけあるかということ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:33:00 ID:qX9N/kaC

>>391
赤シャツきて、みんな若くてイケメンでスマートやった。

大阪にはないがなーーー（赤シャツきてる人はいてるんやな。）

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:33:48 ID:m2q6rvy3

>>392

ここで書き込んでる人は客やろぅ・・・
店側が（原価とはかけ離れたような）高い値段設定したとしてもそれは自由やがな・・・

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:42:16 ID:D5Sg1z00

>>394
>店側が（原価とはかけ離れたような）高い値段設定したとしてもそれは自由やがな・・・

そう、そうやって経営していけてる店はご自由に、だ。
そして、それについていく人は信者のようについていくからな。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:46:43 ID:cnXuVO+u

>>395
自由やが、消費者がその価格に見合わんとおもたら潰れるだけやがな・・・
見合うと思うなら食う・・・

少々高くてもその価格に見合う味を提供しとる店があって、納得して食ってる客を信者呼ばわりしとったら失礼やがな・・・

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/15(土) 23:52:09 ID:AWp4lRUn

横浜の中華街のちょっと高級な店でゴチになった事がある。
その他料理は美味しくいただいたが、ラーメンはそのへんの
行列のできる店のが旨かったｗ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:02:02 ID:fxdF8WuZ

>>392
うまいから高くてもいい、とサービス業である店側が言ってはいけない？
はて？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:06:04 ID:ceSjTBsD

値段はもうえぇってｗ

麺哲は今でも美味いのですか？開店当初はよく行きましたが、作っていた小太りの人が花粉症みたいで
その季節になると急にスープが不味くなって行くの止めてしまいましたが

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:07:17 ID:XeobhYWL

外で酒飲む奴は食うことぐらい安いもんやがな。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:07:47 ID:E5Yh5rAk

>>399
スープに鼻水が入ってるから、ってハナシかと思って一瞬あせったｗ
味が分かりにくくなってるってハナシか。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:36:04 ID:nkMwlko9

マンガに出てくるような「俺は天才だ、俺のラーメンは芸術だ。高い？知ったこっちゃない」という店の店主を見てみたいし、そのラーメンを食ってみたいｗ
ラーメンのブラックジャック。

もちろん旨くなければリピートしないｗ
1万円取られ、そしてそれが天神旗の17倍以上旨いと感じる旨さなら…
うーん、ボーナス後に。年2回のリピートｗ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:44:05 ID:XeobhYWL

天神旗で美味しかったですオツリはけっこうですって
オマエでは言えんやろな。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:51:21 ID:nkMwlko9

>>403

もし天神旗でお釣りはいりません…を言うなら、
非常に満足した時だろう。650円なのに、1000円払っても
いいぐらいの味に、突然変異で変化したなら。
そんな事が想定されるぐらい。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 01:48:50 ID:psrSEPJ7

レジ閉める時にややこしいことになるから余計なことはせんとき。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 02:31:08 ID:xRfm09g/

もうええやん。高いと思ったら行かんとき。
んでみんながそう思ったら潰れるだけ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 02:34:43 ID:jAZjA9o8

話戻すようで悪いがﾗｰﾒﾝ700円は安いでしょ
蕎麦・うどん・ﾊﾟｽﾀなど他の麺類なんかだと
ちゃんとしたとこ入れば軽く1000円超えるし
麺だけじゃなく色々なものを食べてると
一杯700円ぐらいって別段高いと思わんけどなー

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 02:57:33 ID:lp8hmuqs

上の方で話題に出てるけど
びっくりラーメンって不味いっすか？

個人的には１８０円にしては相当美味いと思うねんけど。
普通のラーメン屋が６００円として
びっくりラーメンの３倍美味いのかというと、そうでもないし。

あと最近、家の近所に「幸楽苑」ってチェーン店できたけど
３９０円だった。　結構うまい

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 03:51:23 ID:9MX6y3t3

幸楽苑はラーメンじゃなくてファストフードだよｗ
やっぱ大阪はまだまだ始まったばかりなんだなｗｗｗ

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 03:52:23 ID:9MX6y3t3

びっくりラーメンはインスタントラーメンだｗ

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 04:25:42 ID:xgBm+cBc

饂飩倉＠門真へうどん食いに行ったらラーメンの安さを実感できるやろｗ

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 08:04:30 ID:8V6d3BfT

麺や輝@東淀川の定休日変わるってさー。
日曜にしか動けなかった人には嬉しいね。

-------------
定休日が日曜日から、以下のように変わります。

★新しい定休日★
毎週月曜日と第三水曜日

10月16日（日）・・・営業
10月17日（月）・・・休み
10月19日（水）・・・休み

となります。

よろしくお願い致します。

皆様のご来店をお待ちしております。
-------------

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 08:54:30 ID:OGL/hvRG

麺座ぎん、評判通り麺が旨かったです。私は低加水が好みなので、大変
気に入りました。初めて行かれる方はラーメンよりつけ麺大盛を注文
されることをオススメします。

その帰りに、噂のとんこつ食堂に行きました。このスレで前に
「たぶん大阪で１～２を争う濃い豚骨ラーメンでした。天神旗
や豚一なみ…ひょっとしたらそれ以上かも。」と書き込みが
ありましたが、確かにその通り濃いスープでした。ただ、若干
粘度は低いと感じました。しかし、開店当初でこれですから、
磨けば大いに光ること間違いありません。金髪の兄さんは眼光
鋭く、オタク的な研究心を持たれていると推測しました。今後
に期待ですね！

414 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/16(日) 09:20:31 ID:5CK7ws1h

>>411
アルプスの少女ハイジ
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

>>412
乙

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 09:24:09 ID:M0UIidP5

>>408
おまいさんと逆。
180円にしては相当まずいと感じる。
180円相当のカップラーメンの味にも負けとる思う。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 10:00:13 ID:TiYzVbjc

俺、ちょっと腹が立ってるんだが。
おい>>392よ、旨いから高く値段を設定、を店側がやってはいけない
はずがない。392はラーメン屋は全て原価ギリギリでないといけない
のか？>>392の言うブランド化ってどういう意味だ？

>>395しかもなにが信者やねん。
高い値段設定で経営していけて、信者がついていっている店という
のを、具体的な店名出してもらいたいんだけど。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 10:46:20 ID:94vSV2FT

>>387

乙
感想から想像してみると、麺座ぎんに似ているのかな
おれは個人的には大阪大勝軒より麺座ぎんが好きだから麺屋武蔵に好みがマッチしそうだ

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 10:56:08 ID:dla1zenK

>>416
意味も理解できないでしかも腹が立っただけで書き込むなよ。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 11:03:49 ID:A4rOhBV4

関西ってよくカッとなって追いかけて傷害とか殺人事件おおいけど
亀レスで再び煽るような書き込み見てると判る気がするわ。
なんで古いレス追いかけて蒸し返すかなぁ。なぜ大人になってスルーできないかなぁ。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 11:14:20 ID:PhUJFmXI

河童ラーメン好きだ

初めて食った時すごい濃いな～って思ったけど
２回から美味しいと思うようになったよ
スープまで飲んでまう

でもなんであの店あんなにクサイの？
前の方にも㌧クサイって書いてる人いたけど
やっぱしあの匂いって㌧ｺﾂの匂い？？
お店入った時オエってなった
１～２年前に入った時は臭くなかったんだがな...

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 12:29:18 ID:m8XcUtU+

>>418

俺も正直言って>>392は理解できないのだが。
読んでて？？？ってなる。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 12:52:05 ID:A4rOhBV4

スルースルーｗ
「あっそ」でいいやん

ネタ探しに麺だらけか名作座の新店いてきます

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 14:03:13 ID:KEkF3IiR

>>421
難癖はスルー汁

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 16:33:22 ID:IytH+BCc

臭いと言えば…

1ヵ月半ぐらい前に梅田の楼蘭へ行った時、店内に入って
何かが腐ったような、すえた異臭がしていた。

なぜ？なに？この異臭は？

一人の客が席を立って異臭が消えたｗ
デブい奴やったｗ
こいつ一人で異臭撒き散らしてたんか！！
俺が食べ始めるまでに席をたってくれてホッとした。

いくら店内禁煙でも、タバコよりひどい異臭があったら台無し。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 18:09:42 ID:dyXOyqVM

樟葉に鮎ラーメンなるものがあると聞き、珍しさに興味を持ったので行ってみた。
題材のユニークさの割りには可もなく不可もなくと言った感想。
胡椒を奨められたので後半入れてみたが、あっさりスープには明らかにダメなような・・・
味が胡椒のみになてしまた(´・ω・`)

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 18:34:20 ID:OUogxWk9

鮎ラーメンて普通の胡椒置いとったかな？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 18:42:00 ID:JAZYhbkW

こしょうって強烈なスパイスだから、入れるとこしょうのその味に支配されるよな。(^^;

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 18:53:19 ID:hgUUbqh+

>>427

orz

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:00:09 ID:m2D/eL+U

人の勝手なんだろうけどさ、個人的には、どうもコショウはラーメンにどうかと思う。
結構、食べる前からかけてる人もいるし・・・。
コショウ入れてうまくなったて経験はないなぁ・・・。

入れなくても旨いけど、ここのコショウ（胡椒じゃなくても良い）は
少し入れると一味かわって旨いよーてお店あるかな？？

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:07:05 ID:460PXNc6

この板にきて、こんな常識過ぎる事を言う人がいるなんて　　orz

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:13:19 ID:hy63Egey

振幅再刊のラーメンは故障が合うよ。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:14:49 ID:3LP3ptGp

値段とか胡椒とか、ここんとこ初心者っぽい人が混じってるんで
そういう人にはまずラーメン発見伝というマンガで基礎知識を補って
おく事をお勧めします。丹念にWebの情報拾っていってもいまどきの
事情はわかると思いますが、マンガは手っ取り早いです。はい。

初心者にもやさしくいきますです。はい。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:23:48 ID:q9DGVUhu

関目の第一旭の爺さんは、勝手にコショーたっぷり入れて出してくる。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:42:20 ID:3LP3ptGp

>>433
はじめから胡椒かかっているところもありますが、
それもマンガを読めば疑問が解決されるです。はい。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:44:25 ID:pIE9SLjW

>>432
昨日から粘着してる人やな・・・

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 20:48:52 ID:3LP3ptGp

>>435
粘着はどうか知りませんが1日1回はこのスレを見ている者です。はい。
昨日のやり取りを見ていてうんざりした者です。はい。

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 21:00:52 ID:NwEhEGBH

引き算の調味料　　じゃなく　　引き算の香辛料？

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 21:15:18 ID:WdYkkLgW

胡椒？

つ「弥七」

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 21:31:12 ID:dOo2QtZ6

>>438
たしかに弥七のは胡椒を少々入れてもウマイね。＾＾
黒こしょうと白こしょうを置いてあったような気がする。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 21:35:47 ID:vorHDh71

輝のラーメン食うとき、途中でおろしニンニクをひとさじ入れる。
魚も効いたスープで合うわけないと思って最初は入れてなかった。
昔のこのスレでニンニク入れても旨いって聞いてやってみたら旨かったｗ

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 22:30:59 ID:E5Yh5rAk

金久右衛門、一等星共に、にんにくクラッシャーが置いてあるが、入れるなら
一等星の醤油豚骨ラーメンの方だと思われる。

コショウをバサバサ入れてもいいのは高井田系じゃないかな。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 00:07:28 ID:4mkLfD2I

金曜に東大阪方面へいく用事があるのでおすすめ店きぼんぬ。
写真見た限りどれも食指を動かされないんで情報欲しい。

443 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/17(月) 00:15:46 ID:RaGMeO+q

>>429
十六番はほんのちょっと一振りかけると旨い
魚のええ匂い消したりせえへんと
かんすいの臭いだけ上手い事中和してくれる
でも振り過ぎは即死

大勝軒も最初から胡椒が入っとるな

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 00:21:05 ID:KZRvt7Yc

出されたラーメンにいろいろ振り掛ける人の舌は信用しない。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 00:32:32 ID:4mkLfD2I

>>444
大人気なくスルーしない。
胡椒かけたら最悪にぶち壊してしまうラーメンが増えた中やっぱ
問題になってて、乾燥柚子とかいろいろいれたオリジナルスパイ
スをあえて店側が用意してるところもある。

肉の匂いが気になるようなところは臭い消しという目的で胡椒を
入れる。昔の出来の悪いラーメンにはそういった理由で胡椒を
振りかけると「マシ」になる事が多い。
チャーシューの出来による。
よくよく考えれば肉料理に胡椒、というのはスジが通っている。

九州トンコツ出してる店だと高菜漬けが入れ放題だったりする
が、途中から入れてスープに味が行き渡って味の変化を楽し
んだりもする。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 00:39:39 ID:vke5OWOB

作の作もたしかはじめから胡椒がかなり効いてるよな。
あのチャーシューやったらそれは理解できる。
第一旭とかのチャーシューにも・・・

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 00:47:17 ID:vke5OWOB

というように、ラーメンに何かを振りかけたりする場合、
それなりに理由があったりする。Gehinﾀｿが正解書いて
くれてる。

時々ラーメン出されたら味も確認せずに無条件に一面
に胡椒をかける人がいるけど、大阪スレだけじゃなく、
ラ板に来る人にはおそらくそんな人はいないと思われ。

何かを振り掛ける場合、何らかの合理的理由があるし、
わざわざ粒の胡椒を挽いて入れるようにしている店も。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 01:06:52 ID:DP8noWsi

>>443
十六番に限って言えば、胡椒よりＡについてくるキムチ入れるのが正解

・・・だまされたとももってやってみろって
まじで

449 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/17(月) 01:30:04 ID:RaGMeO+q

>>447
とりあえず胡椒ガンガンかける人と
とにかく胡椒を毛嫌いする人は
結局一緒やな
まぁ結局本人がよきゃええけど

カウンターで隣の人がガンガン振って
胡椒の匂いがこっちまで飛んでくると
ちょっと鬱

>>448
マジで？
俺卓上のニラもあかんのに‥

俺B大盛り+漬物やからなぁ‥(´･ω･｀)
お母さんに怒られんように1回やってみるわ

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 01:44:16 ID:KZRvt7Yc

漏れ→店主の出したものをそのまま楽しみたい人
ｺｼｮｳその他を掛ける人→店主の出したものと振り掛けたものとの調和を楽しむ人

味に対する価値観が違うので信用できない。

こんなレスを煽るあたり、以外と狭量なｺﾃだったのね

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 01:49:29 ID:Kwd9S3g2

後出しで解説加えてｺﾃを煽るのはやめなよ

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 02:00:18 ID:UqCowSNh

>>450
それはずるいなｗ

＞ｺｼｮｳその他を掛ける人→店主の出したものと振り掛けたものとの調和を楽しむ人

>>444を見る限り、こんな理解ある感じには見えないぜｗ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 03:19:51 ID:KZRvt7Yc

確かに言葉が足らなかったのは認めるけど、
それにしてもな煽り方じゃないの
ゴメンもうどうでもいいけど

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 05:28:42 ID:zW2aFQWc

とんこつ食堂か～
久々に楽しみな新店だけにちょっと嬉しい。＾＾

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 07:30:22 ID:vke5OWOB

胡椒その他薬味は店主が置いてくれてるわけだが・・・

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 10:06:04 ID:vHPaAk6J

ラーメンのスープに讃岐うどん入れたら凄く美味しかったりしないかな・・・

でもこういう実験は既に誰かがやっていそうだ。
そして美味しくないから世の中に出てないんだろうな。

無鉄砲のスープでおじやとか色々やってみたいなｗ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 10:43:33 ID:ZFnosWUQ

いや、そういう考えは重要だ。

無鉄砲のスープでおじやはキツそうだがw

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 11:27:16 ID:cpkbvGiI

天一のおじやは有名だけどね

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 16:27:47 ID:Zq1RYbCg

無鉄砲のスープで、おじや・・・。
一回食べてみたいかもw
麺完食後、ごはんをスープに入れて食べてみてくれって店は割りとあるよね。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 17:11:02 ID:F93elqmt

一口目からはどうかなって思うけど薬味でもおじやでもラーメン一度で二度三度楽しめるからいいやん★半分は店のみの味楽しんで後はキムチいれるなりニンニクにらいれてみたり‐。私は欲張りやからいっつも二度三度＼(^_^ )( ^_^)／

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 17:32:27 ID:vHPaAk6J

そういえば「天界」で味噌ラーメン食ったことある人いる？
以前寄ったときにオリジナルちゃんぽん食べて美味しかったんだが、調べると
味噌ラーメンが美味しいらしいね。知ってる人いたら評価聞きたい。

トンコツベースのちゃんぽんなんて初めて食ったが、あれはウマかった。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 18:48:37 ID:ot5WQrSh

昼にとんこつ食堂、おやつに麺だらけのちゃんぽん声優亭に行ってきますた。

とんこつ食堂
なるほろ、思ってたより濃いが・・豚一の限定メニュー海老豚骨をライトにした感じかな。
麺はマルタイラーメン並に細いので、すぐフニャる。硬め必須の様子。
ちなみに、一番硬いの頼むときは「スーパーかた麺」だってｗ
名前に出すのがちょっと恥ずかしいので、ただの硬麺で替え玉しちゃったよ(*ノノ）

声優亭
客居ない！（ﾟдﾟ；＝；ﾟдﾟ）
スープや麺に特出すべき点は特にないけど、香りがすごい(・∀・)ｲｲ!! 夏の３０度以上ある時にすすったら
かなり旨いかも、そんなラーメン。ちなみに店員がアニメ声でお釣りの渡し方もちょっと可愛かったので
麺だらけスレには接客いまいちとか書かれてたけど、個人的には接客◎です。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 19:08:03 ID:JOR7nlEY

>>462
一番硬いのは、「スーパー粉落とし」

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 19:57:36 ID:6WDIYNos

>>450
味に対する価値観が違うからって、信用しないのはどうかなぁ？
ラーメンは薬味だけでなく楽しみ方いろいろあるんで、含めたら
他人の舌はほとんど信用できなくなると思うけど。

それと、店主の出したものをそのまま味わいたいと言っても、
麺の茹で加減、スープの濃さ、背脂の量etc客が注文つけられて
「店主の出したい味なんかどこにあるねん！！」っていう店は
少なからずあるし。

>>456
たしかどこかにうどんラーメンかラーメンうどんか忘れたけど、そういうの聞いた事がある。

465 ：442：2005/10/17(月) 20:06:31 ID:SXj36HMK

誰か東大阪のラーメン情報を　　　orz

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 20:08:43 ID:VRtwEoDL

>>465
チェーン店しかないような。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 20:16:37 ID:28H+ql//

一番ヤワいのは「ずんだれ」
俺も今日の昼食ってきたが、あのスープの濾しぶりは感心。
下手すればシャバくなりかねない濃度だが、
ぎりぎりのところでまったりした旨みをキープしている。
あのバランス感覚も感心する。麺は硬めがいいだろう。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 20:48:34 ID:VRtwEoDL

とんこつ食堂、もうちょっと丼を大きくしてスープたっぷり入れて欲しい。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 21:22:26 ID:jzcADwaC

>>456
ラーメンの麺と饂飩のだしの組み合わせなら
姫路の駅そばがあるよ。
結構いけます

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 21:44:54 ID:SXj36HMK

>>456
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-hyg-hmj.htm#hmj-07

立ち食いですがけっこういけます。びっくりラーメンよりだいぶ旨い。

天王寺の極のあっさりが蕎麦ツユみたいな感じ。いや違うか。
1年半ぐらい極にいってないな。土曜日いってみよっと。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 21:48:08 ID:SXj36HMK

>>462

＞声優亭
＞ちなみに店員がアニメ声

おいおい、当て字やからそういう店かと思ったやんけｗ

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 21:58:05 ID:e0ymF67H

自宅でうどん作るとき、汁を少しラーメン風にしたり。
ちょっといける。

汁の作り方
鯖節鯵節その他いろいろ入ってるダシ用の削り節と鰹節でダシをとる。
あれば粉末昆布も入れる。
濾したら粉末トリガラスープ溶す。
丼に茹でた麺を入れて汁を注ぐ。
植物油を浮かべる。
煮干の粉末をちょいとかける。
あとはネギとか。

煮干は安いのだと魚臭いだけになってしまうので注意。

473 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/17(月) 22:15:23 ID:RaGMeO+q

>>456
神座の半チャーシューにご飯

>>464
料理屋さんでも
「あさつきと紅葉おろしはお好みで‥」とかあるし、
寿司もワサビは別盛りが基本

フレンチにとってワイン選びは
食べる側に組み合わせの自由、楽しみを与えてる
焼き方を選ばせてくれないステーキなんか
誰が食うんやろ

胡椒を入れて欲しくない店は
そもそも胡椒を卓上に置いてない

お店に対する礼儀と、変化も含めて
ラーメンを楽しむ事はまるっきり別の話
>450はごっちゃにしとる気がした(違ったらｽﾏｿ)

474 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/17(月) 22:19:03 ID:RaGMeO+q

>>462,468
あのドンブリは麺の伸び方尋常やないね
スープも熱々やったし、あえて使っとるんやろうけど
とりあえずバリカタで1分以内に食い切らなあかんな

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 22:25:45 ID:e0ymF67H

トンコツで替え飯置いてるとこちょくちょく見かけるような。
信濃路のトマトラーメンでまだ替え飯やった事ない。

476 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/17(月) 22:36:13 ID:RaGMeO+q

>>472
ダシいっぱいやな(　´∀｀)

煮干は頭持って腹の方に引っ張ると
ワタごとキレイに取れる
臭くなりにくいで

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 22:52:26 ID:n50sF4fL

昔からある、下町のうどん屋のメニューに（オレの近所の店は高齢化の為に3軒なくなってしまったが）
中華そばというメニューがあった。
これこそがうどん出汁に黄色い蕎麦（焼きそばのそばやね）かまぼことチャーシューと葱とシナチクと玉子
これがそれなりにうまかったんや

この味が懐かしの味で
大阪大勝軒でほのかに感じられる
実際は醤油の香りと鰹の香りとほのかな甘味だけやけど
大勝軒では豚骨も加わり、それ以上の感動であったが

うどん出汁でラーメンの麺はおいしいんや
芦屋のふうりんの味もマジうどん出汁に近い（こちらは鳥ですな）

ふうりんっぽい味の店が大阪にはあってもええと思うんやが、ないがな。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:04:57 ID:n50sF4fL

訂正　チャーシューやなかった
豚のスライスをいっしょに煮てた、それをトッピングしてたわ。
そやから豚の出汁もそれなりにでてたんや。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:05:47 ID:YAjJxxFg

>>476

基本を忘れてた　orz

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:10:12 ID:n50sF4fL

>>479
大阪で煮干しくっさいのはあかんからGehin君のようにあつかうんや

でもな洛二神とかそういうことはしとらん
（東京の店もそういうことしとらん、煮干し臭い）
煮干し臭いのには塩辛いのがあうからあれはあれでええねんけどな。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:14:26 ID:YAjJxxFg

>>480

いや、安い煮干買うとマジ臭いの。
ダシにせずに、そのままかじって食えないねん。

でも安い煮干でも　その手があったか　って感じで思い出した。
今度安いやつでその実験してみる。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:14:56 ID:l8SFDAQ3

>>456
麺だらけ２のうどんキュイジーヌにトンコツおうどんがあったかと。
うまいかどうかは知りません・・・

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:16:18 ID:Y4ueMvxS

教えて・・・
兵庫の西脇地域中心のいわゆる
「播州ラーメン」の独特の甘さに
近い店はないかな？
知らない人も多いと思うけど
毎日でも喰いたいうまさ・・・
情報求む！

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:19:06 ID:2AK4Z9/I

>>461
結構前だと思うけど食べた。正直印象に残ってない。
ちゃんぽんは確かに旨い。けど、とんこつベースのちゃんぽんって別に珍しくないと思うんだが。

ちなみに好きな味噌ラーメンはとっかり２。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:21:53 ID:n88Dd9zr

>>461
普通はトンコツだけど、ちゃんぽんって

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:25:59 ID:n50sF4fL

煮干し

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:27:12 ID:RWiDvNqm

>>483
西脇へ逝ってこい

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:27:25 ID:n50sF4fL

ごめん↑酔っぱらって文章書いてるときに煮干しだけいってしまった。

489 ：461：2005/10/17(月) 23:33:08 ID:UqCowSNh

>>484-485
ま、まじでー・・・
ちゃんぽんって殆ど食べたことがなくて、「こ、これは･･･むう、斬新だな！」と
独り雄山状態だった自分が恥ずかしいぜ！味噌は普通・・・か。そうか。

490 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/17(月) 23:36:28 ID:RaGMeO+q

>>488
ﾜﾛﾀ

>>489
豚骨鶏ガラの白湯スープ
比率が店によって違うので、具も含めて
食べ比べると旨いで(・∀・)

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:48:10 ID:Y4ueMvxS

>>483
なんか教えてよ～

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:48:39 ID:4q01Zkj0

とんこつ食堂概ね好評のようで。
今日店前通ったけど、お客も３人ほどいた。
理由はともかく明後日行ってみるか．．．

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:49:04 ID:Lsf7JuQB

>>483

実家は加古川だが、あのへんの甘いラーメン、そんなに毎日
食いたい旨さとも思えん。
ｱﾘやろとは思うけど。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:54:33 ID:n50sF4fL

>>491
全国のラーメン食べ歩いてるGehin君があかんかったら、ここでの返答ちょっと難しい思うで。
兵庫スレで質問したほうがええんちゃうか。
だいたい西脇ってどこでんねん？
三田より上神戸より向こうはわからんで

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:57:27 ID:Lsf7JuQB

>>491 >>494

とりあえず播州のラーメンと大阪のラーメンをある程度知ってる俺がレス。
俺の知る限り、播州ラーメンほど甘いラーメンには大阪では出会ってない。

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/17(月) 23:57:31 ID:Y4ueMvxS

>>491
そうですか・・・
すいませんでした・・・
さよなら・・・

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:00:54 ID:r7/r+b4W

>>496自分に教えてと言ってレスして自分にそうですかすいませんレスする奴も
めずらしい

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:14:37 ID:jcl/wlfe

>>496
甘さだけならまいど商店や極あたりか
でもラーメンの系統は全く違うからな

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:22:48 ID:J9gnvKM6

かどやも甘いと思ったんやけど・・あれより甘いの？

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:33:54 ID:zcptRxOp

>>499
カドヤよりだいぶ甘いと思う店が多い。

501 ：495,500：2005/10/18(火) 00:35:17 ID:zcptRxOp

>>499はID変わってた　OTL

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:36:12 ID:zcptRxOp

間違った。>>499じゃなくて>>500　鬱なので逝きまつ

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:40:32 ID:J9gnvKM6

>>502
ﾓﾁﾂｹ
つーかかどやより甘いのって食べたことないなぁ・・・あ、神○は？

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:44:12 ID:nr/lj6P8

>>503
何？
神○って
あの甘さみんな知らないのね
西脇大橋ラーメンとか聞いたことない？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:48:29 ID:J9gnvKM6

>>504
○座

聞いたことないっす＜西脇大橋ラーメン

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:55:33 ID:jcl/wlfe

あー、花京のあっさりも甘かった気がする

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:57:19 ID:ior60KWA

あれは？天満かどっかのマヨネーズラーメン。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 00:58:37 ID:nr/lj6P8

>>505
そんな甘さじゃない
>>506
あんな甘さじゃない

509 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/18(火) 00:58:49 ID:lfjsQqqc

>>504
神座
カドヤが浮かんだけどもう食うてると思った(;´Д｀)

>>505
ttp://www.hyogonet.com/ramen/banshu/hokuhan/nishiwaki.html#ohashi

>>507
系統が違い杉

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:05:05 ID:nr/lj6P8

じゃあカドヤに行って来ます
つけ麺は食べたことあるけど
普通の中華そばはそんなに甘いの？
あと先週の木曜日行ったけど閉まってた
明日は大丈夫？

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:08:25 ID:LVkM3r2V

大勝軒のつけめんの付け汁がフルパワーで甘かった時期があったな。ｗ
あれがラーメンのスープになったようなもんか？

おれは元神戸市民で播州ラーメンの存在は知っていたが、西脇まで行く電車賃が高いので
いまだに行っていない。('A`)

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:10:09 ID:J9gnvKM6

>>510
んじゃ大勝軒のつけ麺も食ってみたほうがいいかも。

>>509
ｻﾝｸｽ。
話のネタに食ってみたいな・・・

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:17:10 ID:LVkM3r2V

>>510
割と最近の情報では、営業時間はこんな感じだったと思う。

・カドヤ食堂
住所大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18
営業時間
　　　平日　11：30～15：00、18：00～20：30
土日祝日　11：30～19：00
定休日月曜、第3月曜の翌火曜
交通手段地下鉄今福鶴見駅から徒歩3分

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:20:43 ID:LVkM3r2V

>>510
ひょっとしたら明日は第３火曜日だから定休日かもしれんな。(^^;

電話番号はここには書けないので、以下を参照。
　　　　　↓
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-trm.htm#trm-05
　　　　　↑
ちなみにココに書いてある営業時間は古いデータなので参考にしないように。ｗ

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:35:55 ID:CUA0hmnt

上の方でデータ捏造して洛ニ神擁護してるやつがいたので反論

総大醤のラーメンは並が600円だ。これがラーメンのスタンダード価格だ
洛ニ神は卵もはいってないのに並で700円もする。だから洛ニ神は
コストパフォーマンス悪いのでよいとは思わないのだ。洛ニ神が600円に
なったら普通に認めるが並で700円は高い。差額の100円の溝は深い

ちなみに洛ニ神の近所の喜多方らーめんのほうがコストパフォーマンス
いいし、中崎商店街をちょっと歩いたところにある沖縄料理の梯悟屋で
沖縄そば食うのもかなりコストパフォーマンスいい

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:39:03 ID:1pluuOWr

>>515
はいはい貧乏人乙貧乏人乙

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:40:13 ID:D4RQydFs

>>512
先ほどの実家加古川の者でつ。

味ではなく、食った後の気分としては、高井田系食った後の気分になると思う。
俺の予想。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:44:23 ID:CUA0hmnt

>516
このデフレの時代に何言ってんだ。まあ天満周辺は他に並が800円する
まずいらーめんやとか結構有るけど絶対にいかない

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:45:15 ID:1pluuOWr

>>518
>>516

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 01:51:43 ID:vXRr0Qf2

長いこと総大醤いってないので現在の価格を知らないのだが、
Kansai一週間で黒大醤650円になっとる。Kansai一週間が間違ってるの？
それともWebの情報（公式含む）が間違ってるの？

あと、味に対する価値を値段で比較するとしても食べた人の評価に
差があるんでそこまで必死になる事ないと思う。
必ずしも素材の値段＝味の良さにはならないし。

ヒント：デフォルトのラーメンで700円前後。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 02:58:08 ID:TifrvAiC

原価がいくらかかってるとか知ったこっちゃないな
旨いなら食う、それだけ

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 03:30:55 ID:X8dPeOxZ

ねぇねぇ荒木屋(ラー食の六角屋店長が独立してだすという家系のラーメン店)の情報ってないのかしら？

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 05:00:54 ID:oymD2n+4

>>515
>上の方でデータ捏造して洛ニ神擁護してるやつがいたので反論

515は良いこと言うね

>神座おいしいラーメン500円
信濃路　宝天麺800円
大阪大勝軒　つけ麺750円
無鉄砲とんこつラーメン650円
豚一ラーメン700円
鮎ラーメン鮎丸ごと入り1100円ｗ
弥七塩ラーメン700円
麺哲塩800円
総大醤黒650円
一等星醤油豚骨650円
洛二神中華そば700円

大体価格設定が違うラーメンとつけ麺を同列に並べる奴どこにいんのよ

524 ：ロリ太：2005/10/18(火) 05:27:53 ID:tqAsokY5

格安和洋ロリータDVD格安にて放出しています。
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525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 07:32:56 ID:zzj2V3ka

総大醤なら700円でも食う。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 09:34:28 ID:fnry6Xtl

旨いラーメン屋があったらガソリン代高速代で１万掛かっても食いに行く香具師達の
集まりだと思ってたが、結構ショボいね君たち。

527 ：力横綱信者 ◆c91dBwDlnM ：2005/10/18(火) 09:54:01 ID:FCuvG/wW

>>526
おぬしも鳳まで食いに来いｗ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 10:00:26 ID:aCyVpXLD

>>526
ガソリン代の1万円はどってことないの
ラーメンの700円が気に入らないと・・・・・

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 10:15:43 ID:YutsEYkV

>>526
まあ、額の大小というよりも、ほとんど気分の問題だけどね。
俺なんか120円の自販機ジュースが急に140円に値上がりしても「たけーよ！」と言うだろうし。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 10:54:09 ID:bcIAm8Jp

>>510
亀やけど
ほんまの老麺屋＠茨木
チェリー亭＠寝屋川
とかどうやろ？

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 12:15:44 ID:CUA0hmnt

>523
だから総大醤の並は600円だっつーの。豚一も醤油ラーメン600円だし。
洛ニ神は並が700円もすることにコストパフォーマンス悪いって言ってるの
普通は店のスタンダードのラーメンは600円だろ

他店の並以上のラーメンのせてラーメン平均価格のかさ上げしようとしてる
工作員うぜえよ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 12:17:56 ID:CUA0hmnt

>523
豚一 600円
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/tonichi-osaka.htm
総大将 600円
http://plaza.rakuten.co.jp/soudaisyou

＞５２３は捏造いんちきやろう。あのリストに載ってる他店は
調べてないけど他店も平均価格のかさあげをねらってうそ書いている
可能性大

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 12:23:57 ID:HV/4JBa/

値段と釣り合わないものを出す店には誰も行かないよ
世の中の常識じゃん

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 12:45:06 ID:jHUaSZaj

総大醤、21日（金）より再開。
ただし、アバラと鎖骨が折れてるので麺上げは別の人になりそう。

大将、無理しなや・・・

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 13:15:36 ID:uU9i2aMA

>>531
>普通は店のスタンダードのラーメンは600円だろ
どうして自分の考え　思いを
さも普遍的なものとして言い放つのでしょうね
君がそう思っているだけで
世の中いろいろなんだよ

コーヒーのスタンダードは？
ステーキのスタンダードは？
メロンのスタンダードは？

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 13:33:40 ID:/uYmTuE2

>>531
>>532
ちゃんとよく読んでよ

俺は>>515が>>344に対して批判してるのを賛同してるわけ

大阪大勝軒はラーメン650円ではなく、一般的に高い値段設定のつけ麺をのせてるし
弥七もしょうゆラーメンの650円でなく、高い方の塩をのせてるからね。

明らかに捏造してるでしょ

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 13:35:33 ID:/uYmTuE2

上の536は523です。

ID変わってた、スマン

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 13:40:43 ID:YutsEYkV

>>535
主題とは外れるけど、各人が考える価格のスタンダードって面白いな。

俺は
ラーメン：650円
味付け玉子：50円
替え玉：100円
コーヒー：250円
ステーキ：980円
メロン：398円
アンチョビ：298円
レンタルビデオ：180円
駐車場/月：8000円

・・・お里が知れるってモンだぜ

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 13:41:54 ID:Hp+RT3Z4

>>534
乙

ファミマで「噂のラーメン関西版2006」というムック本があった。
A4サイズの半分で800円。

ラーメン写真、マップ、簡単な紹介だが、350店の有名どころを押さえてある。
麺の太さ、スープ濃度、量でグラフ化。
禁煙、駐車場、子供可か等のアイコンもつけてあるのがいい。

10/20発行というだけあって、
麺や輝の休業日がちゃんと月曜日になってて情報が新しい。

小さいので手元や車のダッシュボードに置いておくのに丁度いい感じ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 13:50:52 ID:1quHDkCH

その本買ったわ、ネットで調べるのも良いけど
クルマに積んどいたりカバンにいれといたら、ふと食べたいときに便利。
宣伝ではないよ(´・ω・`)

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 14:18:55 ID:Bfn/8E2h

>>531
スタンダードってなんなんだよ
店主が思い思いの値段つけちゃいけないのかよ
100円のがあって2000円のがあったりするから
面白いんじゃないか
自由に値段つけりゃいいじゃないか
だめなところは淘汰されるんだから
どうして531が決めるんだよ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 14:57:03 ID:NK6cO33a

総大醤の場所教えてください。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 17:18:15 ID:CUA0hmnt

>535
コーヒー：サンマルク、ドトールの180円
ステーキ：肉の仕入れ値による
メロン：メロンが糞高いのは日本だけ。アービトラージ狙ってメロン輸入業者になります

>536
ごめんなさい。誤爆しました。あのリストつくってるやつ
店関係者っぽいよな。他店のだけスタンダードラーメンじゃなくて
高めのをリストに載せてる。総大将にいたっては600円を650円に
捏造してる

>541
洛ニ神にかんしては具が少ないらーめんのくせに700円もとられて
マンセーしてるやつがいっぱいいるから。がんこ信者とおなじくらい
むかついた

544 ：北摂ラーメンマン ◆nz25CR2zDY ：2005/10/18(火) 17:43:30 ID:SB7wMpMG

北摂だが茨木の麺喜家も甘いな。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 17:53:52 ID:jHUaSZaj

>>542
天六交差点から西（茶屋町方向：梅田スカイビルが見える）へ徒歩5分。
道の左側、白っぽい大きなカンバンが目印。
店の前に2～3台Ｐ可、横にコイン駐車場も有り。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 17:59:47 ID:fnry6Xtl

大阪府地図買ってラーメン情報書き込んでるけど
なかなか総大醤にチェックが入らん(´･ω･`)

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 19:00:40 ID:jh16/NgN

>>543
語るに落ちるとは正にこのこと
>ステーキ：肉の仕入れ値による
そろそろ気がつけよ
出汁に金かけてるかもしれないだろ
良いもの使うと店頭価格が高くなるんだよ
スタンダードっていうのは人それぞれなんだよ

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 19:30:08 ID:Yx7kVkF3

>>543は粘着荒らしだからなぁ
がんこスレで相手されなくなったから今度はここですか（ﾌﾟ

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 19:55:30 ID:iHl8UKxs

①具が多いから良い、というのもどうかと思うが。
②ラーメンひとくくりにして７００円以上は高いというのはどうか
③しかも各店のいっちゃん安いメニューを並べてラーメンの平均価格というのはどうか。人気メニューいうのもある。
④総大醤はでふぉで玉子は？最近どこも煮玉子別料金が多いのだが。神座でも。
⑤神座おいしいラーメンサービスタイム530円。通常630円。
⑥総大醤が洛二より安いからコストパフォーマンスが良いというのは味のレベルが全く同じという仮定がないと成り立たない。個人的には洛二はひとつ抜きん出てると思う。人それぞれ。
⑦俺は大勝軒・麺座ぎんでラーメンは1回しか食うてない。あとはつけ麺。そういう人も多いんちゃうか。
⑧材料費だけちゃうし。工程に金かけとるかもしれんし、どこも納得できる。
⑨旨いラーメン食うてますか？

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 21:40:25 ID:bZrmANGq

そこまでこだわってないし、
あんまり高いラーメンなんて食べる気しない。
普通の人はそんなもん。
ラオタはいくらでもお金出しそう。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 21:44:17 ID:BLU0blLv

麺座ぎんの客が徐々に増えてる気がする
ついにブレイクしだしたか

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 22:16:08 ID:YxVi+z9R

>>550
じゃあ食べなければ。ご自由に.^^

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 22:17:08 ID:bZrmANGq

ういっす。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 22:24:10 ID:CUA0hmnt

>549
⑥は違うだろ
あのへんの店で順位つけたら味は
総大将＞喜多方＞洛ニ
だ。洛ニがまずいと言っているわけではない。
ただこのへんの住人なので何度も両方通ったが
満足度が高いのは総大将だった。
だいたいなんで素ラーメンが700円なん？

555 ：５５４：2005/10/18(火) 22:38:57 ID:CUA0hmnt

洛ニ神はこのスレッドで名前があがるに値する店だと思うが
（天満付近はラーメン屋は多いけど高いだけのチェーン店は無視）
あの値段を考慮すると絶賛はできないと言いたい

556 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/18(火) 22:50:43 ID:nnHf0P3v

>>549
いいねぇ
>554はカレーが1000円でも
今と同じようにめっさ怒るんやろうな

「具が入ってないカレーが1000円だなんて！！
不当だ！ただちに謝罪とｂ(ry」

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 22:54:38 ID:jZkdb/+H

近鉄と阪急で北海道店やってたが、ラーメンの試食が塩味と醤油味
だけとは・・・
北海道ラーメンといえば味噌味だと思うんだがなあ
初代のしょうゆはしょっぱかったなあ
佐野実監修のラ－メンのは、どっちもよく売れていたよ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 22:56:48 ID:HSOyoxMO

>>554
いつ頃から通ってはるんやろか？
味の評価含めコストパフォーマンスでの評価は昔から変わりませんか？

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:05:04 ID:WF1LGG3F

たかが１００円で必死になるなよ・・・

洛に対する俺の評価は高くないが、値段も高いと感じた事はない。
コスパ云々を言うのなら、ホントに>>411の言う店でウドン食ってみればいいよ。

ラーメンって安い食い物なんだなぁ、と思えるから。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:12:08 ID:FzVyviix

トンコツ食堂行って来た。

>>351氏の言うように若干メニューに統一性が無いような・・・
個人的にはあの濃厚クリーミーなスープはかなり好みなんでまた行く。
ただ店の外観、内装、丼のデザインで損してるかな？

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:12:21 ID:hWTsRfZs

1000円でうまければ文句を言わないが
180円で不味ければ文句を言うぞ。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:30:31 ID:n1yDQmrm

>>554
あそこの喜多方が食えるって舌は俺は信用できんな
喜多方でもあれは不味ーの方だろ

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:33:41 ID:+RHaBGTq

今日まさにびっくりラーメン食べてきたよ。初めて。
スーパーで４０円くらいで売ってるようなあの麺、好きやね○を薄めたようなあのスープ。
普通に美味しくいただきました。
人様が作ってくれて、太モヤシも入って、薄いとはいえチャーシューも入ってあの価格。
お店もきれいだし、水のコップもちゃんと洗ってあるし。

続けて食べた陣○＠岸里より、また行こうって気持ちになった。
（一言余分でスマソ）

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:35:16 ID:0fGrJ0DV

びっくりラーメンならマルタイの棒ラーメンの方がコストパフォーマンスいいよ。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:40:23 ID:HSOyoxMO

>>561

>>554さんですか？
もしそうなら、ラーメンは650円までで、カレーならいくらなんですか？

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:48:36 ID:lUFEM6cD

要は食えりゃいいんだよ

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:49:14 ID:lggKy663

>>563
味覚障害ですか？

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:56:29 ID:RlBMv3Fi

とんこつ食堂ｷﾀｰ

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:56:49 ID:e9TIYZ/I

ラーメンだとどれだけ美味しくても700円以上だと高いという人に何を言っても無駄なんで、みんなスルーするしかないと思います。

あ、そうそう、この間某中華料理店でごちになりまして仏跳牆を。
素ラーメンを超える、　　た　だ　の　汁　にこの値段！！
でも旨かったです。誰かみたいに謝罪と賠償をｙ（ｒｙ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 00:05:10 ID:AjdF9vqW

とんこつ食堂木曜開いて気がしたんだが…
誰か営業時間等まとめてくれ～

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 00:14:38 ID:UDRdVjhF

>>554ってそんなにおかしなこと言ってるか？
俺もラーメンで700円は高いと思う派なんだが・・・。
学生時代京都にいたせいか、ラーメンは550円～600円ぐらいが
相場っていう意識がある。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 00:19:39 ID:JdOW2P5R

高いと思うか安いと思うかは個人の感覚だから別にいいと思うよ。

でも、上の人は洛ニ神は美味しいけど100円高いので総大将＞洛ニ神
という格付けをするからおかしな具合になってるんじゃないかな。

俺は650円派だが、超うまいなら一杯900円でも･･･た、食・・べる。か、な。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 00:27:12 ID:Tf8H39m2

>>571
その京都の店名と味が大阪のどの店に匹敵するかとか感想きぼんぬ。

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 00:47:13 ID:5j6vv8iE

今は京都もｸｵﾘﾃｨﾀｶｽな店はそこそこの値段やん。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 01:01:27 ID:dXy5M4eT

神座
おいしいラーメン630円
おいしいラーメン大盛1030円
チャーシュー麺1130円　　　あのチャーシューをてんこ盛り　orz

トッピング
玉子・煮玉子100円　　　神座の煮玉子　orz
半チャーシュー300円
ネギ100円！！
ワカメ100円！！
もやし100円！！
キムチ150円！！

これじゃ食う気が　orz

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 01:06:50 ID:9Zqddm3q

>>572
反対派を装った自演乙

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 01:14:08 ID:51ofdU2T

>>573
京都は古いタイプのラーメンが多いから大阪の店とは比較しづらいな。
俺はますたに、山さん、いいちょなんかが好きでよく行ったけど、
今は前みたいにうまいと思えなくなった。

>>574
そうなんだよなぁ・・・。もう昔のようにはいかないね。
俺の場合、うまいのも重要だが、腹一杯になるかどうかってのもポイント。
例えば、ぱこぱこの塩ラーメンに700円は出せないけど、
しゃかりきのつけそばに750円は出せる。

スレ違いかな？ｽﾏｿ

578 ：571：2005/10/19(水) 01:15:46 ID:51ofdU2T

あ、577は俺ね。

579 ：５５４：2005/10/19(水) 01:30:30 ID:Rq74l/be

>556
カレー専門店で1000円だったら怒るよ。ただし洋食専門店でおいしいところ
なら1500円でもだすよ
>559
その店しらんけどうどんなら葉隠れの生じょうゆダブルで満足だよ
>563
びっくりらーめんは180円でも損した気分になるから家でインスタントラーメン
くってたほうがはるかにまし
>571
おれも学生時代京都だったから600円がスタンダードだと思う
>572
誰も洛ニおいしいとは言ってない。600円なら納得してくいにいける
総大将はうまいと思うから洛ニの近所にある
おいしい総大将が600円なのに同系統の味で総大将より下の洛ニが700円
なのはどうかと思うって話。洛ニの普通のラーメンが600円で明太入りとか
が700円だったら納得する。

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 01:43:24 ID:wgKqRkFJ

>>575
おいしいラーメンか半チャーシューしか食わんな俺は。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 01:52:01 ID:JdOW2P5R

>>579
>>555でこのスレに名前があがるに値する店だと思う、とか書いてたので
てっきりウマイと思ってるのかと思った。

総大醤が値上げして700円に、洛ニ神が値下げして600円になったらどういう評価に
なるのか気になるけど、この話題は議論が熱くなるとタダの煽りあいになるからなぁ･･･

>>576
(´∵)

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 02:07:57 ID:2P54CU4W

値段厨まだ粘着してんのかｗ

つーわけで漏れはあの界隈なら

大勝軒＞弥七＞豚一＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞洛二神＞＞総大醤

583 ：５５４：2005/10/19(水) 02:10:06 ID:Rq74l/be

>582
たばこ吸いすぎで味覚がくるってるとおもわれ

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 07:30:24 ID:9Zqddm3q

>>579
洛二と総大醤、同系統ってあんた

細かいんか大雑把なんかわからんなぁ。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 08:21:17 ID:9c6rAIy0

南森町のじゃんぷ亭
本家のまるしゅうと比べるともう一歩詰めが甘い
デフォのトッピングの寂しさと、スープ、器や味玉等の熱さとかもう少しかな
でも応援してます
全部のせはやらないのかな？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 09:00:54 ID:2P54CU4W

>>582
たばこは吸わんが君よりまとも。

ネタじゃないなら病院逝け

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 09:15:22 ID:glaB6VJb

>>洛ニの普通のラーメンが600円で明太入りとか
>>が700円だったら納得する
明太ってアンタ、味覚のセンス悪すぎ。
洛二が高い安い云々以前に、彼のような嗜好の人間は無課長Wスープを食うべきでないと思うが・・・・

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 10:07:47 ID:RJzarGK4

それぞれの店のファンがおってええ傾向や。
>>582の嗜好の傾向はよくわかる。
総大醤ファンには納得できんみたいやけどな。

>>565
オレは>>554ではない

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 10:41:20 ID:FHrlP1HK

ここまででわかったことは
554の価格に対する感覚が
きわめて不条理で
味覚に対する感覚が
もう何を云わんかな・・・ってことだな

明太子に旗でも立ててあったら
750円くらいは出すんじゃないかな

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 11:35:27 ID:3CUmMjXy

洛の明太子はﾃﾗｳﾏｽ。福岡出身の俺が太鼓判を押す。
でもラーメンは微妙（苦笑
値段に不満はない。

ってか総大醤と洛のどこが同系統なのかと小一時ｋ（ｒｙ
まさか総大醤をＷスープと思ってるのでは・・・

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 13:10:45 ID:2P54CU4W

>>589
＞明太子に旗でも立ててあったら
＞750円くらいは出すんじゃないかな

お茶吹いたｗ

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 16:31:58 ID:+D+RHVoz

>>582
不等号厨まだ粘着してんのかｗ

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 18:26:04 ID:iW8uKOaP

>>579
>カレー専門店で1000円だったら怒るよ。ただし洋食専門店でおいしいところ
>なら1500円でもだすよ

>>579のカレーの適正価格はいくらでつか？
あと、洋食屋さんならB級グルメでない、とか思ってないよね？
あと、いまどきのラーメン屋さんのラーメンは高級中華料理店
の高価なよくわからないラーメンより旨い事を覚えておいてね。
フカヒレが入っていたところであれは味に寄与しないんで。

>誰も洛ニおいしいとは言ってない。600円なら納得してくいにいける

おいしくないものを600円で納得して食う感覚がわからん過ぎる。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 18:28:14 ID:DZG0mEMF

558 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/10/18(火) 22:56:48 ID:HSOyoxMO
>>554
いつ頃から通ってはるんやろか？
味の評価含めコストパフォーマンスでの評価は昔から変わりませんか？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 18:43:52 ID:m5I0V/ty

おまえらは味よりも値段の話のほうが好きなんだなあ。w

596 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/19(水) 19:04:03 ID:3xO0AYYa

>>595
そら大阪ですから（´･∀･`）
価格対満足度への敏感さにかけては世界一

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 19:37:19 ID:dkc4xvo/

>>595
敏感、　かつ、　基準が狂ってる（　=　味覚が変 * 金銭感覚がおかしい）　
な人が一人いてるからスレがおかしなってるねん。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 20:22:59 ID:dnteeSBM

まちＢＢＳの天神橋スレにもそっくりな人いたなぁ…

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 21:31:58 ID:rxsv0vJW

つか、総大将＞洛二神と思ってて不満があるならごちゃごちゃ言わずに総大将に行けば？
私は洛のほうが好みだけどあの界隈には安くて旨い店が多いんで洛も選択肢のひとつやし
せっかく好きな店で好きなラーメン食っててもそういう事考えてると旨いもんも旨く感じられないよ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 22:16:52 ID:2P54CU4W

漏れは優劣は付けるが、好きなラーメン屋にはいくらでも出すし(限度はあるが)、
しっかり丼あげもする。劣なラーメン屋じゃしないｗ
でも値段厨にはそんな愛情すら無いんじゃねえの。本当に好きなのは金だけだろｗ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 22:25:13 ID:nfgEgo+M

おまいらラーメンを異様に愛しすぎ。
身体に気をつけてな～

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 22:51:43 ID:htDeQzV3

>>601
愛してるぜ！！

ほんま、ラーメンは安くて旨いわ。
だいたい1000円以内で味にはかなり満足できる。
他の食いもんは同じ1000円以内でも味にはあんまり満足できんからなぁ。

603 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/19(水) 22:56:59 ID:3xO0AYYa

>>602
(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!!

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 23:14:55 ID:xcIrXRWR

洛二神で満足してるお前らを見ると可愛く見えるよ

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/19(水) 23:20:39 ID:L5KUulmk

>>602
とはいえ、　orz　な店も少なからずあるんやけどなｗ
旨い店が増えてよかった！！

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 00:20:40 ID:IscUMDNx

今思えばムテ奈良店の550円は奇跡だったなぁ・・・。
一信も600円で味玉入り食えたし。
いまだに600円でやってる天神旗はえらいね。
きんせいの極みの醤油600円もお得感ある。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 01:17:49 ID:tuH5E3Ho

結局、洛二神sageしたかっただけでしょ、あの人。
しかもね、食った事ないのにsageしてたんじゃないかと思う。なぜなら

・味についての言及がほとんどなかった（不等号ぐらい）
・総大醤と同系統といったりする
・地元に住んでて通うほどなのになぜか総大醤、喜多方、洛二神しか比較がなかった
・ラーメン好きなら当然知ってる基本情報の欠落
・各店のいちばん安いメニューだけで平均を出そうとする

全体から感じる印象は「この人、ラーメン知ってないなぁ」。

別にラヲタでなきゃこの板に来るなとは言わない。ただ、せめてスレの流れを生暖かく見守り

つつ、話題に出た店とかから食ってみて、自然な流れで参加してほしかった。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 01:43:02 ID:8oOB/+31

とんこつ食堂行ってきた

なかなか旨いね
乳化とかちゃんとしてるし
器はﾜﾛﾀけど今はまだスープを無駄にしない為には
ああいうのじゃないといけないのかもね
旨い長浜系って感じがした
あと基本は定休日が日曜＋たまに木曜で
11：00-14：00　18：00-23：00
が基本だけど、若干前後するかもとかなんとか

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 02:08:55 ID:3SpCTZQ5

>>608
レポ乙。
食いたいけど日曜定休日だと縁がなさそうだな・・・

610 ：607：2005/10/20(木) 02:15:26 ID:tuH5E3Ho

いい忘れてた。

洛二神を食った事ないと思う根拠としていちばん強いのが
　　　・「明太子入りで700円なら納得する」
食った事のある人ならわかるはずだが、あの味に明太子入
れたりしたら全てをぶち壊すだろう。なぜ明太子など彼は提
案したか？神座のように何でもトッピングすればいい、悪くは
ならない、のような発想があったのだと思う。

食った事があれば、明太子をトッピングというような発想はできない。
神座と同じような感覚でトッピングしようとしている。

きっと洛二神他このスレで名前が出るようなラーメンは
食った事がなく、神座大好き人間なんやと思う。それも
食ったのは2年前ぐらいで今はあまり食べてなさそうだ。

あと、洛二神を食った事ないから「原価率が低い」などと言える（たぶんあんたやな）。
誠意がないとか、あの接客を受けた事がない（店にいってない）から言える話。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 03:11:05 ID:kIEV65sq

>>610
味が洛二神より総大醤の方が好きというだけなら個人の好みってことで良かったが、
ちょっと失点が多かったな。

＞・総大醤と同系統といったりする
＞・「明太子入りで700円なら納得する」

この２つは特に致命的だね。１つで30失点くらい（野球で）かなあ。
これでそれまでの発言の信憑性がゼロになったね。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 04:48:22 ID:WtNO0vbU

私も安くて旨い　とんこつ食堂いってみよう今日は休みか…

613 ：５５４：2005/10/20(木) 05:16:48 ID:YQRQlss+

>607
おまえ分析力ぜんぜんないよ
そもそもおれはラーメンマニアではなくただのグルメだ
だけど毎食外食なのでラーメン屋も結構行っている
したがって塩の濃度変えて喜んでるあほながんこマニア
などがラーメン通を自称するのはちゃんちゃらおかしいと思っている

総大醤と洛ニはこのへんの豚一とかこってり系の
ラーメンとおおざっぱにわけると醤油ベースの透明スープなので
同系統でしょ。そういう意味で喜多方も同系統

地元にラーメン屋はたくさんあるけど名前をだすのも値しない
店ばかりだよ

>610
おまえは本当にあほだな。明太子と洛ニがあうと言っているのではなく
洛ニの具なし並が700円するのは高いという値段の話をしていて
洛ニの並が600円でなんかの具入りが700円だったらまだ納得がいく
という話をしていたのだ。明太子じゃなくて高菜でもなんでもいいんだよ
値段の話をしてただけなんだから。おまえ国語の偏差値30以下だっただろ

ところで逆にきくけどラーメンを知っているって何？
ラーメンばっか食って塩の濃度かえて喜んでるような自称らーめんまにあ
よりはおいしいものいっぱい知ってるよ。

614 ：５５４：2005/10/20(木) 05:22:09 ID:YQRQlss+

>611
論点が値段なのに明太子との相性に話をすりかえるおまえも馬鹿
天満界隈のスープの系統をおおまかにわけたら同系統

塩の濃度が１０とか２０とか一般人にはわからないヲタの基準で分類
するのはヲタじゃないので出来ません

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 05:53:23 ID:gkjGZt/2

天六グルメさんか？この独特な世界は…。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 06:05:47 ID:dPLcA5Gw

　　　グルメ

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

617 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/20(木) 06:10:17 ID:xkn4MyhC

さすがグルメ
朝からテンション高いな

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 06:24:55 ID:dPLcA5Gw

>>617
さすが久留米
朝からツッコミご苦労さん

お仏壇の～♪＝>>554　でＦＡ？

ネタ切れ気味の大阪スレで
住人はいい「おもちゃ」見つけたね♥

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 07:31:54 ID:tuH5E3Ho

どうなってるかなと覗いたら、すげ笑える展開になってたｗ
さすがグルメ！！やる事が香ばしいなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 08:14:11 ID:qNKPRhyZ

コテは「久留米なグルメ」か「グルメな久留米」でよろしく頼む

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 08:26:20 ID:39T3ZHUE

>>613　(グルメさんへ)
>よりはおいしいものいっぱい知ってるよ
中華料理　フランス料理　イタリア料理　日本料理　寿司
お勧めを教えてください

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 08:26:31 ID:C2A7ezR+

とんこつ食堂器はスープ激アツだから
寒い夜とかムラムラしてくる

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 08:31:46 ID:NdZIlRKQ

外食しまくりの自称グルメさんですか。
舌の感覚がズレてるのも納得。
自炊してどんな材料がいくらするのか、
どんな材料を入れればどんな味や香りになるのかを、
グルメ名乗りたいなら知っといたほうがいいね。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 09:14:05 ID:nXMFOOHR

こっちのが地かいな。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 09:49:36 ID:TOi10rzM

とんこつ食堂の
器に乗ってるトッピングと
追加できる机上のトッピング教えてくらはい。
にんにくと紅ショウガあると嬉しいです。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 09:55:51 ID:hysF/5MN

紅しょうがはあったよ。丼同様ダイ○ー臭漂う入れ物に入ってた。
ニンニクは俺も欲しいと思った。
頼めば冷蔵庫からタッパにでも
入ったおろしニンニクでも出てくるんだろうか？

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 10:15:39 ID:x8JFbzIB

グルメさんに
潮汁っていっても知らないんだろうなぁ

いいおもちゃ見つけちゃったね
当分新店ができなくってもいい！
グルメさんさへ居てくれたら・・・

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 11:09:40 ID:bUi7r+eu

まあ、グルメさんはこのスレのアドバイザーとして今後も活躍してもらうとして

とんこつ食堂
定休日が日曜＋たまに木曜で
11：00-14：00　18：00-23：00

これはイタイなぁ・・・行く機会ないや。
土曜休みがないリーマンは死亡確認か。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 12:53:50 ID:qCuHDkDg

とんこつ食堂、四天王寺高校の女子高生でいっぱいでした。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 13:43:24 ID:Xmtnbvaq

ゲヒン氏なら希望軒の１㌔つけ麺をペロリと平らげてくれよう。
そしてその足でムテで豚骨超コテ。隙間を少し埋める。
デザートにはあっさりと月光仮面か。まさしく真の漢よ。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 13:45:20 ID:dtXTTR1T

>629
あ、あ、話題のラーメン屋だし、いっとかないとな、何時ぐらいだった？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 14:01:59 ID:WtNO0vbU

剥きになってるラーメンヲタの爺達うぜ～グルメさんつーか外食さんの普通の意見でええわラーメンヲタは、くどいし読解力なしとくにがんこヲタがんこ店主にしたら煩い舅軍団やでおいしかったごちそうさんといかんのかアゲアシばっかりとってんじゃね～よヲタ爺

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 14:09:50 ID:RL2rXwLc

>>632
やあグルメさん。コテつけてくださいよ。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 14:57:55 ID:bUi7r+eu

>>629
やっぱり一応行ってみようかな。ラーメン好きとしては。
データ渡しに行くときに何とか寄れないかな・・・。

で、何時ごろだった？

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 16:21:01 ID:MPR2Ceml

>>632
グルメさん　ﾊｯｹﾝ

636 ：５５４：2005/10/20(木) 16:55:10 ID:YQRQlss+

>623
学生時代たまに自炊してたからそのくらいわかるよ
舌の感覚はずれてない。むしろラーメンマニアのほうが小池さんのごとく
らーめんばっかくってて化学調味料で舌がいかれてるとおもわれ

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 17:10:10 ID:rPcv2OzK

最近登場のグルメさんって>>36と同じ人？

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 17:15:17 ID:8b4WQVjH

グルメさんはビールは何が好きなの？

639 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/20(木) 17:26:33 ID:WaYTZ1fV

【ｸﾞﾙﾒさんと】大阪のラーメン屋さんpart43【語ろう】

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 17:26:34 ID:NdZIlRKQ

554さん＝M○G？

641 ：５５４：2005/10/20(木) 17:35:23 ID:YQRQlss+

>639
おまえは余計なことせんでいいからうまいラーメン屋おしえろ
大阪はラーメン屋多い割りにヒット率低いな
店によっては中華料理屋のらーめんのほうがうまかったりする

642 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/20(木) 17:43:48 ID:WaYTZ1fV

>>641
人に物を尋ねる時は
まず自分からネタを提供するものだって
昔、爺ちゃんが言うてた

643 ：638：2005/10/20(木) 17:50:42 ID:8b4WQVjH

>>642
そうだった。漏れの好きなビールはね
プレミアムモルツ、ハートランド、
カールスバーグ、モルツ
本生ゴールド（発泡酒）。
グルメさんは何？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 17:58:11 ID:VhJirrbC

俺はこのスレの前半で
700円以上するラーメンが高いと言ってたものなんだが、
今いわれているグルメさんとは別人だ。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 18:06:52 ID:hysF/5MN

特製８５０円の平太周つぶしたのもおまえか

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 18:29:26 ID:O77ghxfe

>>613　グルメさんｗへ
＞したがって塩の濃度変えて喜んでるあほながんこマニア
＞などがラーメン通を自称するのはちゃんちゃらおかしいと思っている

がんこがなぜ塩分濃度調整可能にしているか。

＞総大醤と洛ニはこのへんの豚一とかこってり系の
＞ラーメンとおおざっぱにわけると醤油ベースの透明スープなので
＞同系統でしょ。そういう意味で喜多方も同系統

値段は細かいのに系統分けは大雑把？
味ぜんぜんちゃうけどな。

ところで、質問に答えてくれないだろうか。いつまでも無視しないで。
いつ頃から通ってはるんやろか？
味の評価含めコストパフォーマンスでの評価は昔から変わりませんか？

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 18:32:27 ID:O77ghxfe

>>636　グルメさんｗへ

無化調の店増えたんだけどねえｗ

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 18:49:38 ID:0Iwjoqbi

>>641
その中華料理屋ラーメンで旨い店を教えて下さい。

そして中華料理屋のラーメンより美味しくないラーメン店というのも店名を出してほしいです。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 19:06:57 ID:p9SCACbK

>>631

やっぱ話題のラーメン屋だからいっとかないとなぁｗ
俺もその質問便乗させてもらうわｗ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 19:56:10 ID:HD4ilFd9

みんなスルーできないほど度量がないのか
それともないのはネタなのか

651 ：610：2005/10/20(木) 20:01:47 ID:LSMkkUyx

>>613
> おまえは本当にあほだな。明太子と洛ニがあうと言っているのではなく
> 洛ニの具なし並が700円するのは高いという値段の話をしていて
> 洛ニの並が600円でなんかの具入りが700円だったらまだ納得がいく
> という話をしていたのだ。明太子じゃなくて高菜でもなんでもいいんだよ
> 値段の話をしてただけなんだから。おまえ国語の偏差値30以下だっただろ

俺は、洛二神を食った事があれば、明太子などという【発想】ができない、と言った。
明太子入りにしたら700円はおろか500円以下の味になってしまうやろ。
正直、洛二神のラーメンに具を乗せるんは難しい思うで。
スープの味に合わせて味を付けられる玉子、元々味の合うようにできてるチャーシュー増量はまだええやろ。
他、既に乗っとるキクラゲとエビもめちゃめちゃ計算されてる思うわ。昔乗ってたシイタケも。
食った事がない人には、単に和風の変わったものを乗せてるようにしか見えんかもしれんけどなｗ

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 20:43:21 ID:vuvrilEf

>>651
そうか？
和蕎麦にのせるような具ならなんでも合いそうだけどな。
少なくとも今の干しエビとかよりもね。
マジで蒲鉾でものせてるほうが干しエビよりはマシに思えるなぁ。

あ、俺はグルメさんｗじゃねぇぞｗ

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 20:48:55 ID:3KA9yCA/

ミョーに盛り上がってるな

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 20:51:38 ID:8kaFFzoB

明太子・高菜は・・・・・・ないな。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 20:52:10 ID:Sl8/UXaZ

>>652
和蕎麦に乗せるような具ならなんでも合うわけない。
お前グルメさんもしくはグルメさん同様に食った事のない人やろ・・・

干しエビめちゃめちゃ全体に影響してるし、それがわからないとは・・・

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 20:54:16 ID:LSBvybZw

ｸﾞﾙﾒﾀｿに質問。
昔のようにシイタケが具になったら700円を認めていいんでしょうか？

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:03:22 ID:vuvrilEf

>>655
干しエビは食感が悪いだろうよ？
干しエビなんざ出汁を取るためのもんで、出汁だけ取ってトッピングする必要がないといってるの。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:04:21 ID:LSBvybZw

>>657
やっぱわかってないわ　orz

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:08:17 ID:vuvrilEf

>>658
ぷｗ
じゃあ、わかってるお前さんが「具体的に」どのような影響を全体に与えてるか
箇条書きにしてみれ。
おいしくなってるとか書いて笑わせてくれるなよ。

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:10:12 ID:wG5iaERn

相変わらず多様な価値観を認めない排他的なスレですなｗ

661 ：５５４：2005/10/20(木) 21:10:20 ID:YQRQlss+

>648
たとえば上新庄だと天神旗の名前がよくあがるけど孫悟空と言う中華屋の
たんたん麺の方が好きだ。
>651
だから明太子は忘れろって。卵のせたら700円からさらに100円アップだろ？たけーよ
>655
普通に食いに行く客が干しえびがどうこう意識するかよ。ラーヲタにしか
わからない話で悦に浸ってんじゃねーよ。うまいかまずいか。ただそれだけ。
おまえだろがんこスレでえび油の１０がどうこう言って喜んでるやつは。
>656
ラーメン屋の最低価格は600円からでいいだろ。とくに洛二は具が少ないんだから
店の自慢のラーメンが600円でしいたけラーメンが700円というのならありです。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:11:57 ID:3KA9yCA/

>>661
グルメさん、sageを憶えてね。

663 ：５５４：2005/10/20(木) 21:13:50 ID:YQRQlss+

>659
干しえびがどうこうなんて>658みたいな分析マニアしか気にしてないから
からわかる必要ないよ。そいつは論点をずらして優位にたちたいだけだから
ほっとけ。わかったからどうだっていうんだ。おいしいかまずいかだけわかればいいのよ

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:18:25 ID:NdZIlRKQ

干しエビ→硬いが噛めば香りが広がる
かまぼこ→歯切れのいい蕎麦に対して、ぐにゃぐにゃした食感だけが残る

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:22:43 ID:NdZIlRKQ

>>661
案外、課長たっぷりな食べ物がお好きなんですね、グルメさん。
マクドなんかでもよくお見掛けしますよ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:25:52 ID:ffVFyWko

干しエビで出汁をとるのはいいが
トッピングとしての干しエビはウマイとは思わんな。
今の洛二神ラーメンは食いやすくなり（去年の味より今年の味の方がオレはスキ）
そろそろ食いにいかにゃー

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:26:32 ID:vuvrilEf

>>663
放っといてくれｗ
俺は>>658みたいな半可通を叩いて遊びたいだけだｗ
>>664
干しエビの香り？
乾物くさいだけじゃねぇかｗ
それなら出汁を干しエビでとってトッピングには芝海老でもつくねにして入れたほうが余程香りはいいぞ。
それとまともな蒲鉾も食えよ、いやマジでｗ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:29:07 ID:8kaFFzoB

>>661
いや、なんというか。。グルメを標榜するわりにはあまりに
底の浅い発言じゃないだろーか。明太子とか・・・他の話も。
それが全て表してるというか。

っていうか別に洛二神マンセーじゃないけど。オレもよく分からん。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:35:01 ID:LSBvybZw

>>661
ラヲタじゃなくても食えば干しエビの効果にすぐ気付くと思う。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:36:52 ID:LSBvybZw

>>664
そう、ダシの味に加えてまだ噛めば広がる香りまで言及して正解!!
食えばわかる事なのになｗ

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:38:09 ID:LSBvybZw

ちなみに>>661は釣りにかかってる事に気付かない模様

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:38:11 ID:dPLcA5Gw

スレがのびてると思ったら(;´д｀)･･･

　 |　　　　／＼　|　／|／|／|　　ドッドッドッドッドッド!!
　 |　　　／　／　|／／／／|
　 |　　　／　／ |＿|／|／|／|／|　　　　(´⌒（´⌒｀）⌒｀）
　 |　／　／　　|文|／／／／　　(´⌒(´祭だ!!祭だ!!｀）⌒｀）
　 |／　／.　＿.|￣|／|／|／　　　　(´⌒(´∧ ∧⌒｀）｀）｀）⌒｀）久ﾞ留米祭だ!!
／|＼／　／　／　|／／　　　　　(´⌒(´（,ﾟДﾟ）つ　｀）｀）
／|　　／　／　／ヽ　　(´⌒(´⌒　 (´⌒（つ |〕 /⌒｀）⌒｀）
　 |　　　|￣|　 |　|ヽ／|　　遅れるな!!　　　( |　 (⌒)｀）⌒｀）
　 |　　　|　 |／|　|__|／.　　　∧＿∧ ⌒｀）.ﾄﾞし'⌒＾ﾐ　｀）⌒｀）
　 |　　　|／|　 |／　 (´⌒(´（ ´∀｀ )つ　ド　 ∧＿∧⌒｀）
　 |　　　|　 |／　　　 (´⌒(´( つ/] /　　　ｫと（・∀・）　突撃――!!
　 |　　　|／　　　　　　　　（ |　 (⌒)｀）　　ｫ　ヽ[|⊂[] ）｀）
　 |　／　　　　　　　　（´ ´し'⌒＾ﾐ　｀）｀）ｫ　(⌒)　　|
　 |／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.　￣（＿）｀）｀）

急げ!! ID:YQRQlss+ が熱いぞ!! ID:vuvrilEf も目が離せない!!

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:40:41 ID:vuvrilEf

>>672
AA乙ｗ
でも熱いのはエイエオードもせずに書き込んで連投までしちゃうLSBvybZw先生ではありませぬか？

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:43:58 ID:NdZIlRKQ

>>667
つ「いい干しエビ」

香りの感覚が浅い人には、
何食わせても不毛だけどね

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:46:06 ID:hHUrxo3i

うーん、マニアの人には悪いが、俺は干しエビの効果は良くわからない。
香りも無いし、正直言って、あってもなくてもいい具だと思うがなぁ。

まあ、とりあえず　明　太　子　は１００％ないから。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 21:51:48 ID:LSBvybZw

いつのまにかｸﾞﾙﾒﾀｿのラーメン600円という主張が　【最低価格】600円【から】　に変化している件について。
つか、【最低価格】600円【から】なら全く問題はないと思う俺。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:03:12 ID:NdZIlRKQ

グルメさんはどこの何ラーメンが一番好きなの

678 ：ラーメン男：2005/10/20(木) 22:05:17 ID:pTIYSVXW

あじせんラーメン

679 ：５５４：2005/10/20(木) 22:08:00 ID:YQRQlss+

>677
いちばんってないなあ。京都の桃山御陵に大黒らーめんってのが
あるんだけどあれは毎日食えたな

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:10:53 ID:6wNkfWPd

JR環状線の福島駅近くのどさんこラーメン、
かなりうまいです。
みなさんも一度行ってみてください。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:22:44 ID:DmFWUWbH

そろそろ釣りを明かしていいかな。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:26:26 ID:WtNO0vbU

632は私です安くて旨い、とんこつ食堂にいってみようって言うた私ですヲタ爺何勘違いしとんねんヲタと同じ味覚もたなあかんのあんたの味覚が一番正しいのか値段も人それぞれじゃ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:31:50 ID:3SpCTZQ5

やっぱただの貧乏人かよ（糞

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:36:37 ID:pViMcAJN

>>682
つ［レスアンカー。］

半角スペースはなんかのおまじないですか？
Returnキー押さないのは親の遺言？

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:37:15 ID:WtNO0vbU

貧乏？なんで？糞爺なんで？どんな思考してるんやろ？この糞爺…ﾌﾞﾋｯラーメンにしか金だせないラーメン金持ち？笑えるわラーメンだけ金持ちの爺頭いかれてるやろ

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:40:32 ID:lVy1Zz4l

大黒のラーメンは京都府内でもｸｵﾘﾃｨﾀｶｽな店に味でかなうわけもなく。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:42:34 ID:WtNO0vbU

はよこたえてや電車の中で暇やしさ～自演とか良くでてくるけどさ自分に賛同しなけりゃこのキモヲタ爺達はすぐ自演にすれかえるよ～くわかったわ頭のいかれたヲタはスープの割合考えとけよﾌﾞﾋｯ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:43:16 ID:lp0BcKOn

>>682
値段も人それぞれ？エエ事言う。
強硬に「どんなに味が良かろうとラーメンで700円以上は高い」というｸﾞﾙﾒﾀｿによう言うたってくれ。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:50:55 ID:m+LsenRV

東京でボタ栗してるらすぃ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1129610716/l50

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:53:08 ID:WtNO0vbU

それも人それぞれだから別にエエヤンスープの経費とか細かく言うて今時は～とかもういいってここで話題の店に今度いってみるわがんことムテはいってきたけど…まずはとんこつ食堂だけど！

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:01:32 ID:AekUS1cr

>>ｸﾞﾙﾒﾀｿ
じゃあ椎茸ラーメン700円として、仮にその具の椎茸を具にせずに粉末にしてスープとってて700円だと高いラーメンになってしまうのでしょうか？

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:13:18 ID:WtNO0vbU

くどいしつこいゴキブリと一緒なんやなラヲタって携帯なんでバックしてみるの大変やカキコ昼したとき久々読んだけどこのゴキラヲタの辺りからだからさ～そんなんやなく割合考えとけゴキラヲタ

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:21:17 ID:pViMcAJN

つ［ﾊﾟｹ氏］

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:24:45 ID:oEvsC8uh

その洛二神とか天神旗とかはどうしてもほめんといかんのか？

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:27:17 ID:3SpCTZQ5

>>694
貧乏臭いこと言わなければ大丈夫ｗ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:27:22 ID:q3NJnX0O

グルメさんちょっと試させてもらいます。
天六界隈でよく食べているならば、洛二神の左隣に今ある店の前の店は何だったか言えるでしょうか？
天神橋筋スレの天六グルメさんと同一人物っぽく思えないもので。
一つこの質問に答えてやってはくれないでしょうか。

697 ：５５４：2005/10/20(木) 23:36:46 ID:YQRQlss+

＞６９６
喜多方らーめん。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:37:35 ID:hzfRaIMW

俺の基準
600円→GOOD！
650円→標準
700円→少々高めやな．．．
すごくうまいラーメンでその基準。←ここがポイント。
手抜きなシャバ豚骨等になれば
同じ値段でもさらに高ぇーよ感がUP。
ただし、お得なセットがあるならそこまで厳しくならない。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:43:37 ID:q3NJnX0O

>>697　ｸﾞﾙﾒﾀｿ

もう一度聞く。言い方が悪かった。洛二神の左隣の店。
今ある店は入れ代わった店。以前に入ってた店は？

でも同一人物らしいと思うようになった。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:44:47 ID:7wbC0VOk

まちBBSでやってくれよもう・・・

701 ：５５４：2005/10/20(木) 23:48:20 ID:YQRQlss+

＞６９９
左となりってうまいやってたこ焼きや？
洛二の近所では働いてないよ。だれとかんちがいしてるんだ？

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:48:21 ID:3SpCTZQ5

>>697
喜多方は向かいの角やんけ

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 23:51:49 ID:wG5iaERn

>>694
ここの粘着ラオタの基準だとけなすことは許されない。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:01:49 ID:pViMcAJN

ｵｴｯ

ttp://d.hatena.ne.jp/images/diary/p/pun/2005-10-19.jpg

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:03:25 ID:8kaFFzoB

天六のグルメだか36のグルメだかただのグルメだか知らんけど、結局何がいいたいの？

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:05:41 ID:q3NJnX0O

>>701
たこ焼き屋の反対側。
天六の地元民で何度も洛二神と総大醤通ってるなら知ってるかとも思ったが。
まあ知らないのも当然なんだけどね。
>>554で「このへんの住人」「何度も通ってる」言うたから知ってるかと思ったけど。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:07:22 ID:caEA2Zvd

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:07:59 ID:rBkmuv0b

む、俺の>>698の発言には特別批判が無いわけか。
俺はグルメさんではないけれど、洛二神はやや高っていってるんだよ。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:14:28 ID:caEA2Zvd

批判してもｸﾞﾙﾒﾀｿほど面白くもないしｗ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:18:50 ID:rBkmuv0b

確かに釣ろうとしてないからなあ俺

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:28:43 ID:pJHEQDVz

釣りとか、そんなんじゃないでしょ～～…。
素でこうゆうキャラじゃないの？
言葉のはしはしに無駄にトゲが潜んでたりする。

食べ物好きどうし仲良くしたら？

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:28:47 ID:TQg55pBE

>>706
寿司屋の前は花れんこんやな。ちなみに洛の前は神ひろ。
もうちょい昔はふたつ合わせて浪花そば。そんな俺は洛苦手です。
ってか、最近空いてるよね。前通るだけやけど。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:30:08 ID:TQg55pBE

ありゃageてもた。ｺﾞﾒｿ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:32:16 ID:L38+Ty1y

「普通は６００円」とか「最低６００円」とか自分の価値観を押し付けるのがウザス

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:35:46 ID:040N55tm

684何が親の遺言やいきとるわゴキブリみたいなお前の親と一緒にするなボケ年寄りちゃうわ半角開けるほうが携帯は書きやすいんだよゴキブリ爺貧乏なんだねって又いえやゴキブリ糞爺

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:41:27 ID:040N55tm

携帯はあかんのかゴキブリ糞爺あんたの話を聞くスレタイにすれば？おもしろくね～んだよゴキブリ糞爺の味覚や思考だけじゃね～ﾌﾞﾋｯためしにやれよゴキブリ野郎

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:56:29 ID:ZM6uMDlJ

関西がゴキブリの巣窟なんだけど、ゴキブリ自身にはわかんないよな…

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 00:58:30 ID:pJHEQDVz

ｸﾞﾙﾒﾀｿ今日はもうこないかな～…
つまんないし寝るか。。。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 01:05:12 ID:040N55tm

717がその関西のゴキブリのもとやろゴキブリの素表札に書いとけやﾌﾟｯ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 01:19:02 ID:2fmcWjVs

そろそろラーメンの話でもしませんか

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 01:25:59 ID:pyOyNxRz

これやから貧乏人が絡むと・・・

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 01:30:01 ID:ohYPWBQW

>>704はなーに？？

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 01:34:55 ID:L6O2Ayxn

麻婆みたいなのが白い麺(？)に乗ってる画像
さらに乗ってるしブラクラではｎ

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:06:28 ID:p2m2GDNO

スレの消費はやっ！

ところで洛二神のつけ麺って食ったことないんだけどうまい？
グルメさんじゃないけどあの値段見るとどうも手を出しづらい。
貧乏人はつらいぜ・・・。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:15:17 ID:040N55tm

721のラーメンだけ金持ちのゴキブリ糞爺よっぽど貧乏な家庭に育ったんやろなんで私が貧乏なんおしえてなんで？pc使わなかったら貧乏なん？ラーメンだけ金持ちの方が貧乏なんじゃないの？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:18:15 ID:sgvi44SW

安くて美味しい物は一杯あるし、貧乏人は舌が貧しいんだから、無理して高い
物を食わなくても良い、と北大路魯山人先生も仰っていますし、身の丈に合っ
た物を食べなはれ。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:23:20 ID:040N55tm

はっ？ゴキブリ糞爺安いとんこつ食堂にいって食べようっていったら貧乏人なんかここで話題やんけ話題の安くて旨いラーメン食べにいったら貧乏確定なんか

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:27:50 ID:040N55tm

726のゴキブリ糞爺野郎はその先生のお言葉通り身の丈にあったラーメンばかりが外食のご馳走だそうでﾌﾟｯおかげでくどいラヲタになりましたラーメン価格の小さい談義ばかり貧乏丸出しラヲタ

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:35:15 ID:qoQUtFsi

ちょっと教えてください。

煮玉子入ってないノーマルラーメンで1杯700円以上する店って、
洛二神の他にあと何軒ありますか？

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:36:08 ID:040N55tm

ゴキブリラヲタ野郎頑張ってくだらない談義すすめてくださいあ～おもしろかった大阪のラーメンなんかくわねえよﾌﾟｯ関西じゃね～しﾌﾟｯここは名古屋だかね～

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:46:00 ID:DDK6FQJz

>>730
名古屋のおすすめラーメンを教えてください（・∀・）

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 02:46:51 ID:vHB6FDgF

えらい荒れてるな・・・・

つーわけで話題のとんこつ食堂に行ってきた。
木曜休みみたいに言われてるけど、
マスターらしき人の話によると、木曜のみ他の日より早めの九時閉店になるってだけで営業はしてるそうだ。
んで味なんだけど、

・・・・・・店に着いたの九時十五分なんで食ってない＿|￣|〇

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 09:05:24 ID:kR6uPB3h

>>732
乙。ｲｷﾛ

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 10:19:27 ID:Brl+gyYS

ｶﾜｲｿｽ･･･

でもﾜﾛﾀ

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 10:20:46 ID:ONvnVJMS

>>732
貴重な情報、乙であります。（＞＜）ゞ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 11:39:50 ID:+WpA7tm2

729です。

トッピングの煮玉子1個100円が多いですね。というわけで、

ノーマルラーメン（煮玉子半分）1杯750円
ノーマルラーメン（煮玉子ナシ）1杯700円

の店、洛二神以外であれば教えてください。

あと今日から総大醤営業するみたいですよ。
昨日行ったらシャッターに貼ってありました。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 11:51:01 ID:L05TlsbP

・・・・・・
わざわざその値段にこだわる意味がわからん。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 13:10:02 ID:8l68La6a

>>737
729です

別にこだわってるわけじゃないよ。

俺は>>554が洛二神の値段高いと言ってることをおかしいとは思わない。
なのに554だけが叩かれてることに、おかしいと思うわけ。

どんな店でも賛否両論あるじゃない。
味覚や価値観は人それぞれなんだから。

このスレが元に戻って欲しいだけだよ。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 13:28:03 ID:92jGraiu

とんこつ食堂イマイチだった。
確かに濃厚なとんこつだけど、ただもう少し味があった方が、豚一まで塩辛くなくていいが少し薄い。
あと麺固めで頼んだが、個人的にはワンランク硬くしてもらえばよかった。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 14:22:56 ID:IIJvrLKq

>>738
＞俺は554が洛二神の値段高いと言ってることをおかしいとは思わない。
＞なのに554だけが叩かれてることに、おかしいと思うわけ。

君らが極少数派で言ってることがめちゃくちゃだからだろ。
過去ログ声に出して100回嫁

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 14:24:50 ID:oocmiZrh

>>729
古いタイプのラーメン屋だけど、
にんにくの薩摩っこラーメンは高めだね。850円だっけ。
昔は好きだったけど、最近はめっきり。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 14:29:50 ID:0wgUBR5B

>>740
勝手に少数派・めちゃくちゃとひとくくりにするなよ。
>>698読んだか？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 15:13:37 ID:iYpFIHD0

>>738
グルメさんが叩かれてるのは
洛が高いって言ったからだけじゃないよ
天六辺りのラーメン屋はみんな同じだといってみたり
たとえ話にしても明太子がのっていれば

>味覚や価値観は人それぞれなんだから
その通りだよ　でも自分の考えを
さも普遍的であるかのように言い放ち
その考えを押し付けてるのは
誰あろうグルメさんなんだよ
\700であっても妥当であるといってみたりで
言っていることがおかしいからだよ

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 15:15:58 ID:iYpFIHD0

訂正　ごめんね
>>738
グルメさんが叩かれてるのは
洛が高いって言ったからだけじゃないよ
天六辺りのラーメン屋はみんな同じだといってみたり
たとえ話にしても明太子がのっていれば
\700も妥当であるといってみたり
言っていることがおかしいからだよ

>味覚や価値観は人それぞれなんだから
その通りだよ　でも自分の考えを
さも普遍的であるかのように言い放ち
その考えを押し付けてるのは
誰あろうグルメさんなんだよ

745 ：５５４：2005/10/21(金) 15:32:20 ID:mh9q350H

＞７４４
おれの愛称はすっかりグルメさんになったのか・・・・別にいいけど
いってることはおかしくないですよ。天六あたりのらーめんや
数だけはおおいよ。チェーン店とかはみんないっしょだろ

おまえ明太子になんでやたらとこだわってんだ？
論点をすりかえようとするなって言っただろ

746 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/21(金) 15:47:11 ID:P8Nmi1UI

>>739
乙(・∀・)
タレ多めのバリカタで解決やな

味付けの類は、お客さんの反応見ながら
ちょくちょく変えていくのが普通やから
次逝った時は味変わっとるかもしれんで

スープがイマイチなお店はなかなか難しい

747 ：５５４：2005/10/21(金) 15:49:38 ID:mh9q350H

＞７４４
これはラーメンの価格をあげたい店側の人間VS抵抗勢力の図だな

話が明太子に向いているようなので違う店の話をする
ひとつの店にこだわると洛ニあらしみたいになるから洛ニじゃなくてもいい

たとえば東麺房
http://www.toumenbou.com/menu-1.html
並のラーメンが790円ってありえねー。しかもほとんと具なしでトッピング
つけたら1000円軽くこえてしまう。こういう店は大嫌いだ
同様に一風堂や藤平もきらい。うまいけどなんでプリンが４００やねん、あほか

チェーンでもまともな店
横綱
http://www.4527.com/menu/oshinagaki.html
ここは並みのラーメンが590円。味もよい。

で、洛ニが絶賛されていたので、あの値段では絶賛に値しないと言ってるわけ。
値段と味のバランスがよくて毎日通いたくなるような店だけが絶賛に値すると思う

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 15:59:41 ID:sgvi44SW

グルメさんにはびっくりで充分じゃないのかな。
びっくりがおいしいとは思わないけど、横綱だってびっくりの３倍おいしい訳
じゃないんだから590円は高いよね。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 16:00:01 ID:kcZKpWO3

とりあえず『洛二神』をNG登録した。もう好きにやってくれ(＾ω＾；)

750 ：５５４：2005/10/21(金) 16:15:23 ID:mh9q350H

>748
びっくりなんて二度と行かない
180円という安さでもあれをくうとものすごくまずしい気分になる味だ
あれは以前西天満にあった1000円の食い放題の焼肉と同じくらい
貧しい気分になる。あれなら家でサッポロ一番を自分でアレンジして
つくったほうが100倍うまい
横綱はびっくりの3倍どころか無限大においしいだろ。びっくりが
限りなく０に近いんだから

びっくりの味を評価できるお前はどうせ吉野家の牛丼とかおいしがるん
だろうから食い物の話は人前でしないほうがいいよ

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 16:36:31 ID:R1w22nIa

>>750
(´･∀･)・・・吉野家の牛丼も美味しいよ・・・

どっかの交差点の近くの焼肉屋でくった1500円の牛丼は超美味かったが
頻繁に通える額じゃないしな。ﾖｼﾉﾔﾃﾞｼﾞｭｳﾌﾞﾝﾃﾞｽﾖ…

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 16:46:15 ID:sgvi44SW

>>750
たった100円の差にこだわるグルメさんならびっくりの安さを支持してくれる、
と思ったんですけど。
>横綱はびっくりの3倍どころか無限大においしいだろ。

どうもあなたは主観と客観の差、と云う物が理解できない様ですね。
無限大と云う主観ではなく、客観的に価格差３倍を超える価値がある事を説明
して下さいな。

>びっくりの味を評価できるお前はどうせ吉野家の牛丼とかおいしがる
別にびっくりの味は評価していませんよ。グルメさんの志向にぴったりかな、
と思っただけで。
ちなみに吉野屋の牛丼（ここ５年ほど食べてませんが）、別に嫌いではありま
せんよ。時間も、お金もない時には重宝しますし、そう毎日シェ・イノでフレ
ンチって訳にもいきませんしね。

753 ：５５４：2005/10/21(金) 16:52:24 ID:mh9q350H

>752
煽りが稚拙。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 16:58:15 ID:eozySJO7

どうしてグルメさんは\600にこだわるのだろ
のせものがあれば\700はOKなんだろうけど
うどんでもハンバーグでもてんぷらでも
けっこう価格差があるじゃない
どうしてラーメンは\600が基本線なんだろうか

謎！

755 ：５５４：2005/10/21(金) 17:10:27 ID:mh9q350H

>754
逆にきくけど高級素材を使ってるわけでもないラーメンが
1000円だとうまくても違和感ない？

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 17:13:32 ID:R1w22nIa

どうしようもない価値観の差、というのは少し理解できる。

自分は香川の生まれなので、大阪でどんなに美味かろうが500円もする
かけうどんを食べる気にならない。
自分にとって、うどんというのは100～200円で食べるものだから。

「讃岐うどん380円だって！スゲー安いじゃん！」と誘われても、内心では
『ｲﾔｲﾔ･･･たけーよ』と思ってしまう自分ガイル。言わないけど。

757 ：５５４：2005/10/21(金) 17:14:28 ID:mh9q350H

かつて美容院で散髪する場合の平均的な価格は4000円以下だった
しかしあるときカリスマ美容師ブームかなんかでテレビがばんばん特集を
組んだところ美容師側が調子に乗ってあちこちで値上げしはじめた。
そういう経緯でいまや美容院はカット平均価格が4000円をこえてしまっている

ラーメンブームもいいけど便乗して値上げしてもらいたくはない。
さきにあげた東麺房とかとっとと淘汰されればいいのに・・・

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 17:22:00 ID:q5+dzlTx

>>755
私は食べ物の原価に関しては全くの
素人なので　推測でしかものが言えませんが
国産の小麦を使ったり
だしをとるための食材にも気を払ったりすると
高級素材ではなくとも　よいものを使うと
けっこうなお値段がするんじゃないですか？

中国産のにんにく　3個￥98円
国産のにんにく　1個300円　のように・・・

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 17:45:19 ID:cR+x17JO

>>754
時給が６００円なんだろ。

760 ：５５４：2005/10/21(金) 17:49:20 ID:mh9q350H

>759
計算してみたけど時給平均的に2万円くらい

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 17:51:16 ID:L05TlsbP

>>天六ｸﾞﾙﾒさん

なんだか、１人ですごい正義感に燃えてるようだが…

>これはラーメンの価格をあげたい店側の人間VS抵抗勢力の図だな

ただの思い込みじゃないか…？　上の捏造されたとか指摘してる店の値段表が
根拠なのかもしれないけど、そこまで恣意的なものとも思えないんだが…。
確かに値段いいかげんだったり、珍メニュー入れたり、つけめん並べたりしてるが、
最低価格のメニューを列挙するより、あなたの言葉を借りるなら、その店に行ったら
頼むであろう「スタンダード」なメニューを並べたもので、妥当な気もするけど…？
何がスタンダードなメニューかなんて、600円がラーメンのスタンダードな値段だと
いうくらいおかしなものだろうけども。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 18:19:34 ID:ONvnVJMS

貧乏人は1杯180円のラーメンで満足して、
金持ちは1杯1000円でも2000円でも出せるんだから好きなの食っとけ。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 18:21:48 ID:0wgUBR5B

俺的に、金持ち貧乏関係なく
ラーメンの標準は650円だよ。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 18:32:53 ID:OZOJn0Co

>>738
味覚や価値観人それぞれで、それを強硬に主張するからｸﾞﾙﾒﾀｿが叩かれる。
（ｸﾞﾙﾒﾀｿの価値観がかなり偏っていながら強硬に主張するのも原因）
えてして、ああいう人は他者への批判は気にしないのに自分への批判には敏感になったりする。

ラーメンに限らず、例えば「あの女の子かわいいな」なんて意見に「どこがやねん」とさんざん否定する人が、逆に自分の趣味・嗜好を否定されると激怒するようなもんだ。

765 ：754：2005/10/21(金) 18:51:35 ID:y+c79S5H

>>755
違和感は感じない
私にとって美味しければそれでいい
流行る流行らないに興味は無い
私にとって美味しくても
高価格？のため受け入れられなければ
閉店の憂き目に会うだろうし
受け入れられたなら繁盛店になるだろうし
人様がしている商売の価格設定に異論を唱える気は全く無い

758も私だよ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:01:35 ID:OZOJn0Co

700円を超える素?ラーメン

　　龍旗信・ラーメン700円
　　プノンペン・そば1000円
　　信濃路・宝天麺800円
　　麺哲・しょうゆ700円
　　　　塩　　　800円
　　山頭火・塩　　　750円

ちょっと調べてみて思ったんだけど、上記に味でかなり劣るような店でも
600円ぐらいは取ってはるのがかなり多い。その中で、総大醤
は同じ600円でかなり頑張ってはると思う。そやから正直なとこ、味のレベ
ルを考えたら評判の店は700円～でええと思う。

あとね、材料費材料費（光熱費・人件費）言わはるけど、ちゃんとした味の
店は材料費に加えて研究開発費・技術料は加えてええと思うんよ。ｸﾞﾙﾒﾀｿ
が時給2万円が本当なら、それを稼ぐだけのスキルの対価でかせいどる
んやろうに。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:04:22 ID:OZOJn0Co

>>752

主観をいかに客観的データに変えるかという方法論の一つとしての○○学をご存知かな。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:07:27 ID:7qbrT5ZI

>>767

客観をいかに主観的データに変えるかという方法論の一つとしての押尾学をご存知かな。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:08:42 ID:pMGZcVez

色々な店で毎回食うのはチャーシュー麺で
値段なんかどうでもええわ。
行列だけはカンベン
（12時～13時は混雑時なのでラーメンを食うことは少ない（13時30分ころか11時30分頃に食うことが多い）、ただ14時こしたら
中休みの店があるのが難点、大阪大勝軒が中休みなくなったので大変ありがたい）←新しい従業員さん入ってた。

770 ：落花生：2005/10/21(金) 19:14:58 ID:QuSW16PP

今日京都の麺屋○竹にいってましたよ。
テレビでやってたからどうかなと思ったけどなかなかおいしかったよ。
でもお勧めは、堀川北大路上がったところにある「はせがわ」って店がある
けどあそこはおいしかった。

771 ：767：2005/10/21(金) 19:15:47 ID:OZOJn0Co

という事で、無限大においしいは言い過ぎなのだ。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:22:53 ID:OZOJn0Co

>>747
東麺房やみつきラーメン680円。マズイけどな。
横綱がいくら590円でも価格並みに味が良いとはとうてい言えないと思うが。
あんたの嫌いな天神旗600円と10円しか違わないが、横綱は味では全くかなわない。

773 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/21(金) 19:25:39 ID:P8Nmi1UI

> あんたの嫌いな天神旗600円と10円しか違わないが、横綱は味では全くかなわない。

どっちも大好きな俺は複雑な気分(´･ω･｀)

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:26:33 ID:b3rHbdI8

707 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/10/21(金) 00:07:22 ID:caEA2Zvd
>>ｸﾞﾙﾒﾀｿ
じゃあ椎茸ラーメン700円として、仮にその具の椎茸を具にせずに粉末にしてスープとってて700円だと高いラーメンになってしまうのでしょうか？

775 ：５５４：2005/10/21(金) 19:30:23 ID:mh9q350H

>772
天神旗の場合おれが個人的に豚骨が苦手なだけです
なので天神旗＜＜＜＜＜横綱になります

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:34:07 ID:xRo4Qr7S

>>775
これなに？個人的にトンコツが苦手なだけで↓こういう事いうわけね。

96 名前： 36のグルメ ◆1v20W5fv/o 投稿日： 2005/05/06(金) 00:16:23 ID:6zpFXyCc
>95
瑞園ですか？何度か行きましたがどうしても甘ったるいタレが合わない
だけでなく日によっては肉の鮮度が？？でした。コストパフォーマンス的に
は万両だと思いますが
ついでに言うと上新庄は天神旗という過大評価されてる豚骨ラーメン屋が
ありますね。

777 ：５５４：2005/10/21(金) 19:35:59 ID:mh9q350H

それおれじゃないし

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:40:41 ID:xRo4Qr7S

>>777
じゃ、いいとしますか。
結構似たような事言ってるけど。

あと、洛二神のラーメンは椎茸ラーメン700円の椎茸をダシにしたと思っておいて下さい。

あと、>>766の指摘の　技術料　も考えたって下さい。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:42:31 ID:pMGZcVez

>>772
横綱のラーメンうまいがな。
もちろん天神旗はめちゃウマや

ただ時間給が20000円やったら
天神旗のラーメンは40600円くらいになるんやな

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:42:47 ID:L05TlsbP

>>777
あーあ・・・否定しないだけ、ましな人かと思ってたのに。。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:45:56 ID:eGbJvvL+

とんこつ食堂いってきた
スープはとてもクリーミー。獣臭がかなりおさえられていて羽曳野ごん太を彷彿とさせる
麺は今まで食べてきた中で一番細かった
器は小さく見えるがスープの量は十分満足のいくものだった
煮卵にアルコールの香りがしたが日本酒か何か入ってたのかな
基本的にレベルは高いように思う、ちょっとした工夫でおお化けする可能性大

782 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/21(金) 19:51:05 ID:P8Nmi1UI

>>779
天神旗は心情的には安すぎやな
値上げは考えてないんやってさ

>>781
乙
俺もまた明日逝ってみる
がんこもまた逝かなあかんし

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 19:53:26 ID:pMGZcVez

>>781
うんうんうん
ますます食いたくなってきた。
来週中頃までちょっと食いにいけんかもやけど。
気分次第で無鉄砲とトンコツ食堂の選択技ができたのは大変いい事ですな。

ゴン太一度行って店舗を見つけられず帰宅
ゴン太と類似するなら言うことナシですな。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 20:35:01 ID:L38+Ty1y

聞く耳持たないヤツは放置してちょっくらトンコツ食堂逝ってくる

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 20:47:23 ID:b4acWenh

とんこつ食堂でちょっと気になったのは、水が異常にまずかった。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 20:49:53 ID:/0XaCjL4

>>765
> 765 名前：754[] 投稿日：2005/10/21(金) 18:51:35 ID:y+c79S5H
> (略)
> >>755
> 人様がしている商売の価格設定に異論を唱える気は全く無い

あれ？洛二神の素ラーメン700円は高い、ラーメンの標準は650円だ！！じゃなかったんですか？

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 21:28:02 ID:hI/U+XAp

再開初日の総大醤、客がすごかった。
昼の時間は行列がとぎれなかったよ。

大将は右腕を帯で固定して左で麺上げをしていた。
チャーハンはしばらくできないそうだ。
夜の営業休んでたけど、やっぱししんどいんかな。

大将、無理しなや・・・

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 21:31:59 ID:2fmcWjVs

「とんこつ食堂」って「しぇからしか」に似てると思うの俺だけ？
いや、美味いから全然いいんだけどね

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 22:02:37 ID:qMr4GrZI

皆さんご立派な舌をお持ちなんですね・・・

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 22:12:36 ID:pyOyNxRz

ここはさ、一杯700円のラーメンを往復1時間2時間、電車賃もたんまり掛けて食べに行くような人たちの板なんですよ。
ラーメン一杯1000円ごときを高いだの何だのいうような奴はB級グルメの王将スレにでも逝けやボンクラ

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 22:24:16 ID:ONvnVJMS

東京に居た時はこんな話題になること一度も無かった。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 22:30:06 ID:/SF7rpJ7

ラーメンって値段気にして食べたことないな。そういえば。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 22:49:06 ID:y37+sZ5Y

某コテに釣られて「とんこつ食堂」に行ってきた
スープはなかなかの出来だった、ウマシ
個人的に麺が好みでなかった。麺はすぐにへなへなになるのでできるだけ硬めのほうがいいかも
サイドメニューの丼物もうまそうだった
値段も良心的で、また食べに行きたいな
店構えも遊び心溢れるお店で、楽しみな店だ

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/21(金) 22:57:41 ID:YdR58rCp

>>788
しぇからしかに似てたらええがなー（本物の博多ラーメンや）

店名でラーメンの傾向がわかりやすいんやけど
なんか、まずそうなイメージやった。（一度憶えたら忘れん名前でええかも）
でもここでの書き込みが本物っぽいので
大変期待できる店のようですな。

オレの行動範囲の出店
ほんま、ありがたい。

795 ：217：2005/10/21(金) 23:45:58 ID:Z1GvxJPB

今日、久しぶりに”とんこつ食堂”へいってみたらまてメニューが増えていました。
・醤油とんこつ　６００円
　要望が多いのでつくることにしたそうです。食べてみたところ、濃い豚骨スープの味は醤油の味わいによってマイルドになっています。悪くないと思いますが、豚骨好きにとっては豚骨の味わいが損なわれていると感じるかもしれません。
　ちなみに、味噌豚骨味も研究中とか。（やはり八丁味噌ベースを想定しているそうです）

　それと、今日は食べませんでしたが、つけめんも始めたそうです。（７００円）店主によるとかなり自信作だそうです。

　あと、ラーメンではないけど、味噌おでんも始めたそうです。

796 ：217：2005/10/21(金) 23:48:31 ID:Z1GvxJPB

×今日、久しぶりに”とんこつ食堂”へいってみたらまてメニューが増えていました。
○今日、久しぶりに”とんこつ食堂”へいってみたら、またメニューが増えていました。

　きちんと見直してから書き込む習慣をつけないとだめだな。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 00:00:18 ID:KNyFzIRf

>>732
俺が行ったときは、たまに木曜休むって言ってたんだよ

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 00:02:37 ID:PhQkQgrf

漏れも今日とんこつ食堂行って来たｙｏ！

>>781と同じくごん太に似てると思った。
あと味玉子の印象も>>781に全く同じ。
個人的には玉子の黄身は液だれしない程度が好ましい。
出されたときは量少なっと思ったけど、食い終わると満腹
手前で丁度いい分量に感じた。

いずれにせよあの界隈で23:00まで店が開いておりかつ
帰宅途中に寄れる、そして何より紛れも無い正真正銘の
豚骨が食えるとあって個人的には嬉しい限りです。

次回は醤油とんこつ味玉子逝ってみます！

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 00:42:11 ID:5yJawCxt

>>794
しぇからしかわざわざ食いに逝ったが、
塩辛いイメージしか残らんかった

800 ：786：2005/10/22(土) 04:34:47 ID:JyzS+fX4

誤爆した。鬱だ　orz

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 06:55:41 ID:Ol31DBp9

ラーメンを、10000円の交通費をかけて喰いにいく事もある。
ラーメンはたいてい1000円以内と考えているにもかかわらず。

つまり、たかがラーメン、されどラーメンつうやつだ。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 07:01:35 ID:uTnU1TTf

今日のみかさつかさ（17：00毎日）
ラーメン四天王降臨して新店攻略法だって
予告Vでは、なんかたこ焼きの隣のような映像
どこが新店なんだと小1時間…

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 07:05:33 ID:Ol31DBp9

>>802
年末には早いが、今年の新店、つうやつか？

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 09:48:46 ID:kTBrI0r8

大阪じゃないが、まりおの鴨爆弾ラーメンは1600円近くする・・・

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 10:14:41 ID:WBuM6o1m

きっと、もっこす花隈店のチャーシューメンなら納得してくれるに違いない･･･
まだあるのか知らないけど、高校時代はお世話になったなぁ。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 10:32:32 ID:wmKLgMsJ

>>802
何だい、また得意のテレビかい。
あそこの店主は元新地のクラブのマスター（雇われ）で
マスコミ関係にはなかなか精通してるらしいからな

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 11:14:28 ID:Lln/4ujY

たこ焼き屋の隣、というと2店を想像できるわけだが、>>806　のように発想できるのもあれだな。
>>806がなぜそういう事を言ってしまうかというのは手に取るようにわかる。気付いてないのは本人だけかなｗ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 12:23:28 ID:wmKLgMsJ

>>807
いや、あそこはさすがに大阪一うまいよ。
店員もきびきびしてて気持ちがいいし、価格も良心的だしね！
日本一、いや世界一だ！

これで許してね

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 12:25:40 ID:hUVjzAPT

大阪ではたこ焼き屋のとなりには
必ずうまいラーメン店が ♥
ttp://www1.fbs.co.jp/night_s/img_info/20050424_6359_0.jpg
ttp://www.takoyakikun.co.jp/image/Newimg_y1.jpg

そんなわけあるかよw

千日前ワナカのとなりには燦然と光り輝く看板の金(ry
ttp://r.gnavi.co.jp/k348700/img/k348700v.jpg

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 13:22:09 ID:MupJq9Oj

うまい　とか言うな。

好き　と言え。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 14:19:27 ID:c3gpI1oi

梅田のおちゃらん屋でつけ麺食ってきた
予想してたより美味しかったな
今度はﾗｰﾒﾝ食ってみよう

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 16:50:48 ID:hUVjzAPT

▼229回【2005/10/22】

【GUEST】
宮根誠司さん

【特集テーマ】
ラーメン！

【RECIPE】
栗と鶏肉の煮込み

暮らしカルマガジンみかさつかさ
毎週土曜夕方5:00～5:30 O.A.
h ttp://mbs.jp/micasa/index2.html

もうすぐ放送開始です｡

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 17:02:42 ID:MqmbuvO1

↑はじまた

814 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/22(土) 17:10:57 ID:dlxS7p59

↑おわた

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 17:23:43 ID:WryWH5z/

↑ﾁｬﾝﾈﾙ間違えてた・・

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 17:48:22 ID:Jr0dn5CX

感想。
宮根うぜー

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 17:52:25 ID:ILgtqfnN

赤シャツ必死だった

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 18:02:09 ID:FHF4gZeA

今日天神旗とまだ行ってない天王寺とんこつ食堂迷ってます。とんこつ食堂はかなりおいしいですか？

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 18:04:31 ID:FHF4gZeA

天神旗とくらべて何対何くらいですか？連書き込みごめんなさい。

820 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/22(土) 18:04:59 ID:dlxS7p59

>>818
先週食うた時は旨かった

俺ならとんこつ食堂逝くな
ていうかもうちょっとしたら俺も逝く

821 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/22(土) 18:06:33 ID:dlxS7p59

>>819
天神旗は逝った事あるんやろ
それやったら未食の食堂逝ってみてもええんちゃうか

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 18:24:50 ID:FHF4gZeA

げひんさんからうれしいです(>_<)とんこつ食堂今からいってきまぁす！！

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 19:06:42 ID:FHF4gZeA

トンコツ食堂煮たまご入れてかなりぬるくなったです。スープおいしかったけどラーメン自体なんかものたらないなって思いました。後ドテ丼のごはんべちゃべちゃだった。器も好きじゃなかった。スープおいしいのにもったいないなって感想です。。

824 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/22(土) 21:11:41 ID:dlxS7p59

>>823
乙
今日は寒かったから味玉冷え冷えやったな
まだその辺まで気ぃ回らんみたい

スープ確かに冷めとったのと
ちょっと煮詰まり感が出てもったいなかった
初回のキレイな乳化スープがまたｸｲﾀｽ

味玉の固さはちょっと考えるって言うてた
お酒っぽいのはミリンやな
どて食うたけどこれは旨かった

俺はもうちょっと通ってみて
話せるようになったらいろいろ聞いてみたい

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 22:55:45 ID:UgRfciKg

えーと、今日、トンコツ食堂逝ってみた。
到着…14：15
貼り紙ﾊｹｰｿ
「本日18：00OPEN」

orz

とりあえず店の前の写真だけ撮ってきた。　orz

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 23:22:39 ID:7YpA+6Tm

>>825
乙。ィ㌔。天王寺のとんこつ食堂って
PAPUAさんのサイトじゃノーマークだったみたいだな。
手下のラヲタどもの網にかからなかったんだな。
情報収集能力落ちてきてるのかな？
>>816
PAPUA御大貶されて不機嫌なお前は亡麺怪か？
某麺会系の店とそうでない店の扱いに差があったな。
>>817
ツッコミどころ
1. 夜しか営業してないのになぜか白昼ロケ敢行
　　　(´-`).｡ｏO(･･･昼の暖簾はどうするよ･･･)
2. テレビで堂々と｢初めての方はつけ麺お断り！｣
　　　(´-`).｡ｏO(･･･祭りにならねば良いのだが･･･)
3. 迷ったらメニューは右端、醤油がおすすめ
　　　(´-`).｡ｏO(･･･塩ラーメンが売りじゃなかったのか･･･)
4. つけ麺は最初の一本はそのまま食べる
　　　(´-`).｡ｏO(･･･世間様には見られたくない姿だ･･･)
5. つけ麺のたれをそのまま味わい、そのあとで麺を浸して食べる
　　　(´-`).｡ｏO(･･･あれまあそんなの世間じゃ通用しないよ･･･)
6. 醤油ラーメンのチャーシューでかくて厚くてｳﾏｰ
　　　(´-`).｡ｏO(･･･麺主導型はどこへやら･･･)
ついでに
7. ﾀﾞﾌﾞﾙﾛｸﾖﾝｶﾀｺﾃﾈｷﾞｵｵ
　　　(´-`).｡ｏO(･･･ｲﾊﾟｰﾝ人のでたらめ呪文が飛び交いそう･･･)
8. My一味
　　　そんなの持ち歩く奴おらんぞ･･･⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 00:06:34 ID:vXeR7Hrs

録画してたテレビ、さっき見た。
なんかラヲタの負のオーラが全開でした

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 00:47:16 ID:g7bVT5rl

かなり好評のとんこつ食堂ですが、個人的には・・
スープは旨いが味に奥行きが足りないと思う
極細麺は味わいより食感重視と思うから味を前面に出せない麺には
スープに奥深い味が必要と思う
さらにスープを飲み干した方は判ると思うが丼底の沈殿物が・・・・

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 01:08:26 ID:/X+gZ0Tq

でもやっぱりラーメンの基本は
６００円かなぁ
みんなはどう思う？

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 01:15:59 ID:zdX058UP

東京で暮らしたことがあれば東京で外食するといかに高くて美味くない店が多いか
よく知ってると思う。だからちょっと美味い店があるとすぐ行列になるんやな。
で、Wスープとか東京で流行ってるやつを持ち込んでる店は値段も東京並でええやろ
みたいなそんな姿勢が見えるからなんか納得できんところがあるな。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 01:28:35 ID:Rrv+yDeL

チェーン店は5-600円ぐらいでいいと思う
ここで挙げられる美味い且つ個人でやってるor少ない店舗の店は
600円じゃあまり利益あがらんだろうねと思う
安いってのは大阪では美徳かも知れんが
安さ故の味ってのもあるしね
まぁ、値段と味が釣り合ってたらオレは文句ないがな

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 01:38:18 ID:P26zMHtw

>>829
でもやっぱりってなんだよｗ
>>830
東京発のWスープだから値段も東京並み、つうわけじゃないと思う。
どんな姿勢やねん。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 01:57:15 ID:qD33Qpfb

まあ感覚的には600～650円がベストかな。
700円以上でもそれに見合う内容ならOK。
高め設定で具がしょぼいと萎える。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 02:00:54 ID:vTD8FMZ+

>>826
手下のラヲタもなにも・・・

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 02:10:08 ID:vTD8FMZ+

>>833
>>549

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 02:14:54 ID:xuy7Ng8l

>>835
>>698

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 03:30:37 ID:DxcPY1kv

>>830
ねえねえ、大阪にはそんなに旨い店が
あっちこっちにあるもんなの？

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 04:20:27 ID:BZhnNjSE

>>837
あっち（天神旗・麺や輝・南州屋・金久右衛門・たかし・一等星）
こっち（一信・大勝軒・洛二神・豚一・無鉄砲・楼蘭・十六番・旭屋）
オマケ（横綱・神座）

　　　　　　　↑オレの嗜好です。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 04:46:34 ID:7kS3msib

>>837は>>62,70,87,88,104,127,177,179,181,182,183,184だと思う

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 05:03:28 ID:YtZUpgzZ

ごめんな、大阪在住の味の貧しい関東人です。
大阪の有名店で旨いと思ったことは一度もない。
変に凝り過ぎて飽き易い味になっちまってる。
でも南船場や神戸の全く無名のこきたない店で
「旨いっ！」と思う店はある。でもやはり
それは関東風なんだよな。大阪はラーメン以外
では本当に旨い店が多いし、東京は人口が多い
だけで不味くても客だけは沢山入る味の貧しい
土地だから、大阪で変にラーメンにこだわる
必要があるのか考えてしまう。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 05:10:51 ID:JmJIrRkF

ここで話題になってるラーメンは豚骨系など似通った味ばかりあがっていると
思うのですが野菜とスープがあうような北海道系のコーンバターラーメンとか
うまい店は大阪にはないんですか？

842 ：840：2005/10/23(日) 05:16:58 ID:YtZUpgzZ

有名店で申し訳ありませんが「こたん」位しか・・・

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 05:21:50 ID:wiO56n1z

>>840
金久右衛門なんか素直に楽しめるのでは？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 08:32:50 ID:vlypeZoB

金久右衛門の店て外観変わった？
なんか前と違ってたんだけど・・・

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 08:34:09 ID:XIB8IfQX

>>844
大分前に替わったよ。看板類を撤去して知る人ぞ知る店にするって言ってた。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 10:55:04 ID:Vd01UG4j

亡麺怪の主要メンバー・某麺会系の店の
情報及びＨＰを教えてくれ

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 11:18:11 ID:wiO56n1z

>>844
看板を無くして隠れ家風にしたかったらしいが、隠れすぎて分からなくなったので
現在の小さな看板を出すようになったみたい。

あそこの大将はやたら手作りにこだわるが、字も下手だし、センスもないのが残念だ・・・

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 14:23:56 ID:uqwv/vSO

>>847
一等星オープン時のメニューはひどかった。
今もあの見づらいメニュー使用しとるか？

パソコンでメニュー作れよ。（か誰か作ってやれよ。）

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 14:27:30 ID:QWqCEtdW

大阪のラーメンで味、値段共に全国に誇れるのは神座ぐらい。
東京の亜流で値段も高い店は大阪のラーメンって感じじゃないしな。

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 14:29:22 ID:71M6HwV9

早漏が嫌われるのと同じぐらい、わかりやす過ぎる釣りは嫌われますよ>>849

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 14:56:18 ID:QWqCEtdW

>>850
釣りにしたい気持ちはわからなくもないです。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 15:11:10 ID:7kS3msib

>東京の亜流

具体的に

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 15:14:26 ID:9Qvb1nmE

日本のラーメンは中国の亜流なんで、仮に東京の亜流であったとしても今さら気にする必要はないです。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 15:21:15 ID:F36o8Vw2

>>840
＞でも南船場や神戸の全く無名のこきたない店で
＞「旨いっ！」と思う店はある。でもやはり
＞それは関東風なんだよな。

南船場・神戸　かつ　全く無名　かつ　こきたない　かつ　関東風

はて？神戸はともかく、南船場にそんな店あったかいな？

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 15:49:32 ID:W2/K6Z4p

昨日、大荒れ真っ只中の洛二神へいってきた。

俺の隣に座っていたおっちゃん+連れのねえちゃん2人が面白かったので報告。
おっちゃんは洛二神3回目とかで、ねえちゃん2人を連れてきたらしい。
ラーメンができるまでの間、ねえちゃん2人は喋り倒してた。
ねえちゃん2人は「私の会社の人で、ラーメンめっちゃ好きな人がおって、ラーメンを食べる時はわざわざ着替えまでしはるねん。汁が飛んで服が汚れるのを気にしてたらラーメンに失礼やって」
ねえちゃん2人はまだまだ喋る。「その人な、こないだロンに連れていってな」
おっちゃんが「あの店はね、ボクシングの…」　どうやら日本橋の龍（ロン）のよう。
洛二神にきてまでよそのラーメン店の話なんぞせんでいいのに…と思いつつ。
ねえちゃん2人は洛二神は初めての様子。

ラーメンが出てきて、一口すすってからねえちゃん2人が黙り込んだｗ
俺の予想通りの反応ｗｗｗ

1分間ぐらいの沈黙を破った後、ねえちゃんが口を開いた。
「ダシめっちゃ旨い！！」
それからまたねえちゃんは黙ってラーメン食ってたｗ
店を出てからのねえちゃんらがまた面白かったけど、長々と書いてしまったのでこのへんで。

俺自身はゴールデンウィーク以来の来店。
なんかまた味変わってるし。
魚味はするけど、香りの鮮烈さはなくなって丸くなった感じ。
昼の魚味は以前同様なんかな。
好みを言うたら以前のがいいけど、まあこれでもええかも。
表面に浮いた脂も以前より少なかったかな。これか？

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 15:54:15 ID:lsC+yM8w

麺座ぎんて堺東のどのへん？詳しく教えてくれる神おらん？

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 16:10:32 ID:W2/K6Z4p

>>856
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.34.22.820&el=135.29.09.794

858 ：ラーメン屋：2005/10/23(日) 16:19:17 ID:18fhgcGz

おめぇらに喰わせるラーメンはねぇ！

859 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/23(日) 16:32:39 ID:309ir2Ke

じゃあつけ麺大盛りで

860 ：825：2005/10/23(日) 16:36:16 ID:KMxpd0/d

ttp://sakots.pekori.jp/cgi/sn/src/up36650.jpg

店の前の写真　orz

861 ：ラーメン屋：2005/10/23(日) 17:00:58 ID:18fhgcGz

>>859
おめぇに喰わせるつけ麺はねぇ！

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 17:02:55 ID:X6nlo/r/

>>861
お前にラーメンを作る資格はない

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 17:07:16 ID:Z/1N1d1H

>>861
常連になるんでつけ麺食べさせてください

864 ：ラーメン屋：2005/10/23(日) 17:08:39 ID:18fhgcGz

>>862
おめぇは真面目すぎる...

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 17:10:43 ID:AElgz+zL

悪いが神戸にそんな穴場のようなうまい店は無い。断言する。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 18:01:30 ID:TMD6Swjv

>>840
ｸﾞﾙﾒﾀｿの住んでる天神橋筋あたりは確かに安くて旨い店が多い一方、ちょっと郊外へ出たらしょうもないファミレスとかチェーン系ばっかりで店の選択にワクワク感よりつまらなさしかなかったりする。
ラーメンに対するこだわりっつうのは、評判になった店だとやっぱそれなりに旨いのと、ラーメンつう変な食べ物の魅力に取り付かれた、としか言いようがなく。
切手やら電車やらブリキのおもちゃにﾊｧﾊｧする人と同じく、ラーメンにﾊｧﾊｧするのだって、根本的には他者には理解不能なのが一緒やと思う。

>>841
北海道のラーメンでバターを使うようなラーメンで旨いと思った店はなく。
バター使ってないとこで旨いと思ったラーメンはある。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 18:09:20 ID:l8t89XNW

>>860
すげぇシンプルなんだな

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 18:30:18 ID:Y2Ett32l

>>860
ところで庇の豚は何に対して舌なめずりしているのでしょうか？

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 18:49:42 ID:+9/R4DSe

今度日本シリーズを見に行く者ですが、このスレを見て
洛二神へ行きたいと思ってます。
22時に試合が終わったとして、その後行ったら食べられ
ますかね？
スープ切れ終了とかよくあるんですか？

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 19:22:51 ID:FjXpAKDw

>>869
あまり夜遅くいったことないからわからんけど、スープ切れ終了は聞いたことない。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 19:24:12 ID:JmJIrRkF

チェーン店の中では神座はまともなほうだろ。500円であれなら満足だ

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 19:53:22 ID:f0mjjQ8t

神座擁護・値段厨は専門スレへおながいします。500円ちゃうし。
【ﾗｰﾒﾝﾚｽﾄﾗﾝ】　神座（かむくら）　Part3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127974959/

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 19:57:28 ID:f0mjjQ8t

ｽﾏｿ
【ﾗｰﾒﾝﾚｽﾄﾗﾝ】　神座（かむくら）　Part4
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1129610716/

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 20:43:13 ID:uqwv/vSO

>>869
無理
地理を勉強しなさい。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 20:56:10 ID:+9/R4DSe

>>870
情報ありがとうございます

>>874
無理ですか・・・
乗り換え案内で調べたら、甲子園から天神橋筋六丁目駅まで
24分と出たので可能かと思ったのですが・・・

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 21:05:49 ID:6Mjoe7l7

>>874甲子園の日本シリーズだろうけど>>869は確かに説明不足
ところで洛二神はそんなに絶賛もんですか？
初めて食べたときは期待しすぎもあって正直こんなもんか思った

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 21:24:49 ID:KezoFC9y

>>860
こりゃまたアレなテントですねｗ
ここ見てなけりゃ入るの腰引けるｗ

>>866
＞北海道のラーメンでバターを使うようなラーメンで旨いと思った店はなく。
＞バター使ってないとこで旨いと思ったラーメンはある。

同意。漏れは狼スープがまあまあお気に入り

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 21:25:05 ID:+9/R4DSe

あら、千葉から行くのと勘違いされちゃったのね。
甲子園の試合後に行きます。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 21:27:44 ID:cuFMkazv

>>876
人によりけりかと。
俺は大絶賛はしないが十分上手いと思う。
俺の家からは比較的行き易い（自転車で30分以内）のもよし。

880 ： ◆Gehin/MZLE ：2005/10/23(日) 21:34:13 ID:309ir2Ke

>>875
走り出してしまえば24分かもしれんけど
めっっっっっっっっっっっっさ駅混むで

多分よくてギリギリ(味玉売り切れ)
普通はアウトやな

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 21:38:34 ID:KezoFC9y

テレビ大阪で今やってるけど
井出商店のラーメン25杯ってアホかと。
でもGehinくんなら対抗できる？

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 21:43:45 ID:5fFZ83Xw

直感でしかないが、嗅覚もかなり使って飯喰う人には洛二神絶賛されるように思う。
新金岡あたりでも日によって海風の匂いがするのだが、わかる人とわからん人がおるし。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:00:45 ID:r5LAjKUd

>>882
その直感、けっこう当たってるかも。
俺も初めて食うた時はあの香りにまず衝撃受けた。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:01:06 ID:xkQaYoFE

>>860
初めて見た。CGで改変したんかとおもったｗｗ
側面の豚マジでｶﾜｲｽ

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:04:16 ID:zdX058UP

千葉から甲子園に野球観戦とラーメンツアーか・・・ええなぁ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:07:07 ID:KezoFC9y

>>882
そうかな？
漏れは匂いには敏感だけど、洛二の評価そんなに高くない。
尾道系は香り的にかなり来てるけど洛二は普通かな。
って言うのはラーメンでは珍しくても、食べ物としてはそれほど珍しい香りでもないから。
むしろインパクトあるのは旨味とか雑味とかの面。漏れはそれが苦手。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:08:26 ID:r5LAjKUd

>>880Gehinﾀｿ

野球だけに、おあとがよろしいようで。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:14:05 ID:K4DC9wj4

　　＿　□□　　　＿　　　　　＿＿＿､､､
　／／＿　　[][]／／　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　
／／　＼＼　／／　／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　尾道系が香り来てると
￣　　　　￣　￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣｀i::;|　　言ってる奴はｸﾞﾙﾒﾀｿだーー
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､／　　　,,|/　　
/f ）,fヽ,-､　　ﾉ　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　
　 i'/　/^~i f-iノ　　|三　彡　t￣｡` ｿﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）
,,,　　　　 l'ノ　j　　ﾉ::i⌒ヽ;;|　￣￣　/ _ヽ､￣　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　ﾉ::|　ヽミ　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
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889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:19:57 ID:tzoXH7KB

「ｸﾞﾙﾒﾀｿ」　という名詞に魂が宿り始めているようです。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:25:26 ID:KezoFC9y

>>888
んなこと言うなよ。自分に嘘を付きたくないってのはあるけど、
漏れが洛二苦手だからって、自分が絶対だとか正しいとかは思ってないよ。
ここじゃこんなことも言っちゃいけないのか？

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:25:39 ID:+9/R4DSe

俺、尾道でラーメンは朱華園しか食うた事ないけど、
朱華園よりはるかに香りきてるおもた。洛二神は。

しかも魚系だけちゃうし。椎茸、海老の香りも渾然一体
になってるし、他のラーメンで海苔の香りがあまりプラス
になってるとは思わんけど、洛二神はマッチしてる思った。

大阪であと香りがええ思うんは楼蘭とか総大醤とかの
柚子使ってるとこやけど、洛二神はもっと香りの出が
強くて多くて、明らかに意識して作ってるかも。

旨みももちろん。雑味言うたら漠然と言い過ぎやと思う。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:35:52 ID:KezoFC9y

>>891
ああ、漏れの尾道って十六番。
朱華も食ったけど香りは十六番のほうがグッとくる。
洛二の香りは和食ならああいう感じけっこうありそうな気がする。
ただ舌に感じる旨味というか雑味というか（漏れにはエグ味）は凄い。
なんか凄すぎて捕らえ切れんのよ。いろんな旨味があって舌が混乱する。
それが分かる人には分かるんやろうけど。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:43:28 ID:GKS2lztT

>>892

和食の世界から見たら洛は「やりすぎ」とか「無茶」やと思う。
十六番は魚感じるけど、香ばしい、ではなく、ちょい魚臭いぐらいに思う。

ま、人それぞれやな。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:47:25 ID:KezoFC9y

>>893
うん、それぞれやね。
いつか分かる日が来ると思って洛二にたまに寄るが未だに。
まあ通ってりゃそのうち分かるんかな・・・

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:52:53 ID:GKS2lztT

>>894
分からんのに通う必要はないやろ・・・

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:54:49 ID:KezoFC9y

>>895
年に数回。嗜好って変わるし、店の味も変わる。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 22:58:52 ID:woof/78J

去年までの洛二神は雑味やがな。
だせるもんすべてだしてたちゅう味やな。
オレは今の味の方がスキです。
油も減ったということで、（健康には）いい傾向やと思う。
（ほんまラーメン屋は油たくさんいれよるからなー）

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 23:00:52 ID:kRMa0btU

>>856
鳥貴族のまん前にあるよ
銀座商店街から北へ二つ逸れた通りの駅よりだ
車は路駐できないから、パーキングに入れたほうが無難だ

立地が悪いけど、ここ数ヶ月で客足は伸びてるよ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 23:06:44 ID:kRMa0btU

ちなみにぎんは日曜日が定休だから、店に行って閉まってた経験がある人も多いはず

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 23:27:46 ID:GKS2lztT

俺がｸﾞﾙﾒﾀｿに同意できる部分があるとすれば

＞180円という安さでもあれをくうとものすごくまずしい気分になる味だ

これ。180円で安いけど、180円の味、下手したらもっと下で、食べると貧しい気分になる。
焼肉もｸﾞﾙﾒﾀｿとは別のところで980円食べ放題の店で貧しい気分になった事あり。

吉野家の牛丼は価格以上に旨いと思うがｗ
（吉野家の豚丼が旨くない事でわかりやすい）

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 23:42:19 ID:tzoXH7KB

しばらくしてｸﾞﾙﾒﾀｿ出現。とかはやめてほしい。

902 ：５５４：2005/10/24(月) 02:37:14 ID:b5r3LMQB

>900
牛丼はあえていうならなか卯がいちばんましだと思う
連鎖店は店によって味が違うけど基本的にファストフードきらい
バーガーキングはたまに食うが

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 02:49:04 ID:knD9V0Vk

なかうーはうどんがうまい

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 02:50:36 ID:UH69a6Qg

なか卯はﾁｪｰﾝにしてはなかなかｾﾝｽいいと思う。
山わさびそばのわさびはなかなかのもんだった

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 03:17:40 ID:YWFDWLAl

>>902
ちょっと待ってくれ。
バーガーキングなんか今時日本のどこで食えるんだ？？
日本から撤退したはずでは・・・あるんなら俺も食いたい。

906 ：５５４：2005/10/24(月) 04:00:29 ID:b5r3LMQB

もう豚骨とか尾道とかいらんから野菜たっぷりでスープと融合したヘルシーなバターラーメンくいたい

>905
英語圏で。オーストラリアならこっちいく。なんで英語圏以外のバーガーキング
はまずいのだろう。それで日本で売れなくて撤退したんだっけ
http://www.hungryjacks.com.au/Story.aspx

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 04:17:19 ID:9/d/DYtN

ハワイで食ったワッパーはうまかった。
品川で食ったワッパーは全く似ても似つかぬ食べ物だった。

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 04:28:28 ID:mfn4gZKZ

>>906
グルメさんに質問があるのですが。

１．なぜわざわざ海外のファストフードを挙げる必要があるのでしょうか。頻繁に海外に
行く人なのでしょうか？それとも観光で1回行って「美味かった」というレベルですか？

２．>>760で「時給換算で2万円くらい」とおっしゃってましたが、どのような職業なのでしょうか。

３．>>613で「毎食外食」とのことですが、どのようなものを召し上がっているのでしょうか。
比率等で教えてください。

４．>>902で連鎖店と言う言葉を使っていますが、あなたは中国もしくは中国に関連する方なのでしょうか。

909 ：５５４：2005/10/24(月) 05:37:29 ID:b5r3LMQB

１牛丼の話から広がっただけ。海外はよく行く
２VC
３1000円以内でおさまるバジェットがおおい
４わーるどわいど

深夜で人がいないから話がそれただけです。きにしないで
また3時間睡眠くさい・・・んじゃ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 07:44:43 ID:uN47hVxs

ｸﾞﾙﾒﾀｿが壊れてるわけが
なんとなくわかったような気がする

ｹﾞﾋﾝﾀｿは違う意味で壊れてるね

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 09:07:35 ID:l5JhyDAt

まじめに聞いてみる。
みなさん神座のどこがダメなん？
素朴な疑問なんだ。　頼む、教えてたもれ。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/24(月) 09:08:01 ID:qGf4UgqN

VCって何？
マジで教えて