●●NHK・きょうの料理12●●

■きょうの料理
Eテレ　放送時間：月曜〜木曜　午後9時〜9時25分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜　午前11時〜11時25分）
（再放送：総合　金曜　午前10時15分〜10時40分）

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
Eテレ　放送時間：月曜〜木曜　午後9時25分〜9時30分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜　午前11時25分〜11時30分）
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理11●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337196784/

過去スレは>>2

過去スレ
●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●ＮＨＫ・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/
●●NHK・きょうの料理10●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321445222/
●●NHK・きょうの料理11●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337196784/

●ココス　　　　（バイトしている知人が野菜は絶対口にしたらあかんって）
●ビッグボーイ　（米は福島県産と明記）
●ジョリーパスタ（福島産、土壌汚染地域産使用）
●吉野家　　　　（福島産、土壌汚染地域産使用）
●餃子の王将　　（福島産、土壌汚染地域産使用）
●セブンイレブン（福島産、土壌汚染地域産使用）
●サブウェイ　　（福島産、土壌汚染地域産使用）

江崎グリコは農水省「食べて応援しよう！」プロジェクトに賛同しており、
「牧場しぼり」は東北地方の生乳が使用されています。

スレ立て乙です

今さらながら菊乃井・村田吉弘さんのほったらかし冬おかずの回を見たけど、
どれも漬けおきするってだけで手間要らずという番組のテーマを逸脱しまくりじゃん。
とくにイカの塩辛をペーストにしちゃうってもったいなくて出来ないわ。
どれもアイデアは斬新ですばらしいけどね。以下、メモ。

・イカの塩辛のペーストに鶏モモ肉を漬けて焼く
・おかゆに明太子をまぜて漬けタネとし、いわしの開きを漬け込んで最後にお好み焼き風に焼く
・ブリ切り身を醤油につける。柿をみりんに漬ける。刺身サラダふうにあわせて食べる。

ブリはリードクッキングペーパーみたいなのに包んで醤油漬けにするのだが
「こう包むと均一に包めます」といいながら全然均一じゃないのに言い張ってごり押ししてたよね。

>>5
全然、手間いらずじゃないよねｗ
でもガチで手を抜くものは紹介できないんだろうなと思って
プロ意識を感じた
手を抜いてもうまい料理ってパターンが限られているから
どうしても似たようなものばかりになるんだよな

ソイジョイってあ〜ゆう風に作るのね
今後は買って食べる事も無くなるな
アレなら商品に無い味も色々トライできるな

>>6
つーか、柿をみりんに漬け込んだら伝説の「みりん梅酒事件」の再現じゃん。
あれ、いーの？

>>7

ねー、思った以上に簡単で拍子抜けｗ
週末にでも作ろうと思ってる。

今回のソイジョイのようなレシピはうれしい。
最近は要らないレシピ大杉だったからｗ

ＳＨＩＯＲＩ、いろいろ批判されてる人だけどキャベツ料理でよく判った。
キャベツひき肉炒めなんて一人暮らしの自炊の料理じゃん。こま切れ肉じゃなくてひき肉使う意味ないし。
ひき肉はひき肉から出る油で油をひく必要ないし。
ばぁばの「誰でもできる料理ね」に苦笑ｗ

キャベツのオーブン焼き、ナイフフォークで食べるにしても芯はテーブルナイフで手ごわいでしょ。
食べやすさ考えてないじゃん。
つーかキャベツの葉の間、洗ってないだろ。
洗わない主義ならひき肉炒めのときもそうすればいいわけで。

キャベツ８分の１をまるごと焼いて、っていう料理、
焼くのではなく、ラップで包んだのを電子レンジにかけて、やったことがある。
家じゃなくて、会社の給湯室にある電子レンジでｗ
当時、職場の真ん前がスーパーで、カットされたキャベツを安売りしてたのでね。
会社においてた塩とソースかけて食べたけど、キャベツが甘くておいしかったよ。

　
佐久間レイのばばあしゃべり
うざい
　

>>11
あの「誰でも出来る料理ね」のところ、家族と見ていたけど、
皆で苦笑してしまったよ。
ZIP！の一人料理？だっけのコーナーをよく見ていて、なんでアンチスレが立つのか？不思議だったけど、
きょうの料理を見て分かったわ。

ＳＨＩＯＲＩは包丁の使い方が初心者レベルだね。
杉本が泣くわ。
ネギの切り方がダメダメだった。

かわいいから許す

男は女に甘く、女は女に厳しいｗ

>>15
杉本って誰？刃物のか清位しか浮かばないわ。

>>5
菊乃井・村田さんのほったらかし冬おかずの回って何時の？

どれも面白いね。やろうとは思わないけど。
学のある人はよく考えるのかね？
番組ではないけど、木乃婦の高橋拓児さんのジャガイモとかウスイマメをテーマ食材にした料理のは面白かったな。

>>ブリはリードクッキングペーパーみたいなのに包んで醤油漬けにするのだが
「こう包むと均一に包めます」といいながら全然均一じゃないのに言い張ってごり押ししてた

均一に味が回るならわかるけどね。

>>18
ヘタな割りに杉本刃物の包丁で不釣合いだったのだ。

村田さんのほったらかしは12月６日でした。
https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIntro/Show.do?pkey=001-20121206-31-26971

リードクッキングペーパーはあきらかに包み方でした。紙の重なりが均等になるはずがぜんぜん偏ってｗ

おかゆ＋明太子に触発されて、スーパーで見切り品のしょうゆ麹買ってきて
おかゆ＋しょうゆ麹＋いわしの開きで仕込み中です。
やってみて判ったんだけど、おかゆじゃなくて普通に炊いたご飯のほうがいいね。
一晩で水分がどぼどぼ出て、ザルで水切りするはめになった。
漬けおきを活用すれば肉、魚をまとめ買いしても大丈夫ってことを知ったので実践してみます。

http://ul.lc/e08

ソイナッツバー作ってみたら簡単で美味しかった！

ソイナッツバーだけ見逃した。録画もしてなかった。後悔しまくり。

>>22
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/18087_%E3%82%BD%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%83%90%E3%83%BC.html

ソイカレーバー
オーブントースターで作ったカレー粉を入れたソイバーにミネストローネで朝ごはんで食べた
多めに作って間食かわりにもちょうど良い

ソイナッツバー作ってみた。
ホットケーキミックスが余ってたんでこれで代用したがうまくいった。
ただナッツやドライフルーツが多かったんで焼いたら崩れやすかった。
もっと少な目で小さく切った方がまとまりやすかったな。
作っててパウンドケーキとクッキーの中間だな〜と思った。
美味しいから食べ過ぎてしまいそうでダイエットになるか？ｗ

味噌があんな簡単にできるとは！
大豆も乾燥麹も粗塩も材料は全部家にあるから作ってみよう
あ、入れる容器と落し蓋と重石がない（汗）

>>26
うちは重しをしないでやってるわ毎年。重しをしたほうが良いんだろうね。
でもしなくても問題なくできるよ。
カビ防止のため均した表面に粗塩ふって、
できるだけ空気入らないようにラップするの。
それから容器の蓋をしめる。
まあカビ生えても気にしないけどね。
取り除けばいいだけだから。

>>27
ありがとう！じゃあうちにあるもので取りあえずやってみます。
カビ対策がポイントのようですね。

手作り塩麹が流行ったもんで、二匹目のどじょうを狙ったか？手作り味噌は。
玉ねぎドレッシング・寒天・酒粕など、地味な食材を体に良いとＰＲしまくった
「ガッテン」もそうだが、ブームを起こしたいんだな、ＮＨＫのプロデューサーは。
今後、手仕事シリーズで、手作りヨーグルト、手作り豆腐、手作りキムチｗとか、
いろいろブームの仕掛けをしてきそうだね。
（「きょうの料理」テキストで、漬物の容器とか重石とか「頒布」と称して、
通信販売して儲けるのも、今のＮＨＫ的にはアリかもねｗ）

味噌を手作りする人は前からけっこういるよ
梅干し漬けるのと違って失敗も少ないし
それより何より自家製味噌はウマイ♪

自称
料理家は
もう、かんべんしてくれ

近所の何でも自家製オバサンとかわんない。
お裾分けなどをされても
おなか壊しそうと捨てられるのが現実。

味噌はいざというとき役立ちそうだと思いながら見てたよ

発酵に数ヶ月から一年かかるというのに。
自家製味噌にいざという時に役立つ
即時性があるはずもない。

>>34
この先生きて行くのに味噌作りくらい覚えてて損はないだろ、という意味の「いざというとき」だよ
この番組で覚えた漬け物や常備菜のレシピは実際役立ってるよ

572 ：ぱくぱく名無しさん：2012/07/12(木) 17:13:43.55 ID:G+ieX+h+0
手作りすると安くなる食品の筆頭は、納豆、塩辛、酒（どぶろく）。
手作りすると割高なのに不味くなる食品の筆頭は、味噌。

塩辛スレでこんなカキコ見つけちゃった。自家製味噌に二の足踏むわ。
味噌作り、楽しそうなんだけどね。

>>29
味噌は自分にはちょっと面倒でダメだったけどｗ、豆腐なら作りたい。
やってくんないかな。

4月から栗原さんが毎月出るんだね。

栗原親子は男子ごはんからでてこなくていいです

>>36
そうなんだ・・
味噌って作ったことのある人皆口を揃えて買うよりずっと美味しいって言うからそうなのかと思ってた。
一度挑戦してみたいけど置き場所がないや。

一度作ってみればいいのに。
置場所に困らない程度の量から。
ちょうど今、仕込むのにいい時期だし。

お味噌、自己流ではなく、ちゃんと手作り味噌教室で作ったけど美味しくなかったよ
いつも買ってるものの方が美味しいのでもう作らない

>>42
いつも買ってる味噌が出汁入りの添加物たっぷり品ってオチではないよね…？
化学調味料の味になれちゃってると、入ってないものでは物足りなくなるらしいから。

私の味噌は、市販のものとそんなに味は変わらないんだけど、
確かに麹の香りが強いかも。

旦那曰く、お弁当に味噌のインスタントをお昼に飲んでいるけど、
うちが少し薄めに作っているのもあるんだけど、インスタントは濃いって言っていたよ。

いつも一キロ作っていたけど、今年はやる気が起こらない。５００ｇという選択もあるなら
そっちでやってみようかな。作る、作らないは別として、布巾に入れて潰す方法とか
そういうやり方もあるんだと目から鱗だった。

手作り味噌は麹多めだと甘さが強いからね。大豆多めのが市販に近いかも。
でも麹多めのがコスト高で高級だから教室だとそっちで作っちゃうかもね。
あと手作りの真骨頂はきゅうりやキャベツを付けてそのまま食べるのが最高。
味噌汁とかは市販慣れしてるのもあるかと。

ウチの親戚も信州の専業農家だけど、とっくの昔に自家製味噌は止めたらしい。

>>43
市販のお手軽な味に慣れてるのなら手作りする必要もないってことだね。

味噌作りって、旨い不味いを優先するというよりもむしろ、
趣味性が高いものだと思ってた。

うん。
梅の季節が来たから梅漬けるかー
みたいな感じで
季節を感じる行事として楽しむ感じ

>>43
化学添加物入りの調味料は使わないので、スーパーではなく老舗の味噌蔵から余計なものの入ってないお味噌を取り寄せてるよ

手前味噌とはよく言ったものだ

今月初めにたまたま見かけて美味しそうだったビギナーズのじゃがいもすりおろしのスープ
ようやく作ってみたけど調理法のシンプルさそのままで何かが足りない・・・
溶き卵としょうゆ、ケチャップをちょろっと加えたらようやく落ち着いた
ビギナーズはこうした味付けが多いのかな
手間を省いてやってみようと思わせるのはいいけど肝心の味が微妙だと続かないような

>>28
ホムセンのプラの漬け物容器、漬け物石、中蓋で十分だよ
圧力がかかっているところは絶対にカビないので、

表面をラップかビニールでぴっちり覆って、中蓋を乗せ、重石をして、
均等に圧力をかけるとカビない。カビても取り除けば大丈夫

手軽に市販のより美味しい味噌が安くできるのでお勧め

>>51
自分も大根おろしとツナのスープがそうだった
ツナと醤油追加してしょっぱくしたけど、なんかもうひと味足りない感じだった

自分が馬鹿舌だと思ってたから似たような人がいて安心した

>>52
28です、情報ありがとう！
真理さんが「仕込む時期が冬と夏では味が違い、それぞれに美味しさがある」
と言っていたのでこれから味噌を手作りしようと思います。

味噌回、見忘れてたんだけど、今日総合でやるんだね
よかった

録画した！
日曜に初めて味噌作りに挑戦する予定
手ぬぐいで袋作っておこう

米麹の手作り味噌作って、もう何年目。去年は豆板醤作りにも挑戦しました
わからないことあったら聞いてね。お役にたてるかも

スーパーで「無添加」と書かれた味噌４種類、
材料を見てみたら、
全て「食塩」と書いてあったんだけど、
これは自然塩ではないということ？

とりあえず大豆250ｇくらいからトライしてみようかな

>>58
原材料名は一般的な名称で表示するとなっていて、例として「食塩」となっているので、
自然塩でも精製塩でも、食べられる塩はすべて食塩表示になっていると思われるよ
http://www.jfftc.org/cgi-bin/data/bunsyo/A-31.pdf

あと、一般的な米味噌は、大豆、米麹、塩が原材料だけど、
「国産米使用」だけでは、大豆は輸入かもしれないので注意が必要
どちらかを殊更、国産と主張している場合、他方は外国産ではないかと疑ってしまう

>>60
おおっ、詳しくありがとう。
食塩って、まさかアジシオみたいなの使ってんのかしら！？
と思ってしまった。
そんなわけないか(笑)

>>60さんが書いてくれたからなんだけど、
手作りするって、季節的なものもあるけど、
やっぱりどんな原料を使っているか？わからないっていうのも
あるのよね。

外国産でも規定で決められた原料を使っていればいいけれど、
本当にそうなの？って心配だから、そういう自分でできるところは
やってしまうという小心者。

前、大分の日田に旅行した時に、味噌７００ｇで1000円超えてい麦味噌があったけど、
試食したら普通の味だった。原料が厳選されていたのかな？皇室にも献上しているとか
言っていたけどｗまともに国産で日本人が作ったらそうなるのかしらね・・

私は塩は結構いいもの使うよ。

「手前味噌」って言葉があるくらだから材料がシンプルなだけに
作ってる人どれぞれに創意工夫があるんだと思う。

2chに味噌スレないか探したら「調味料」にあったよ。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1262844202/l50

>>62
それでも特売の1kgで200円とかの味噌とかよりは、
全然美味しかったんじゃないかな。

1kgで200円〜700円程度までは価格が高くなると急激に美味しくなる感じ。
それより上はゆるやかに美味しくなる。

>>62さんは普段から美味しいお味噌を使っているのだと思う＾＾

皆さんは好きな先生やお勧めの先生はいますか？
アンケートはスレ違いでしたらスルーしてください。

嫌いな講師や見たくないヤツならばたくさんレスがつくだろうにｗ

ＳＨＩＯＲＩさん

ごめん、ＳＨＩＯＲＩさんはネタです。ホントは斉藤辰夫さん。

ごめん、斉藤辰夫さんはネタです。ホントはグッチさん。

きょうの料理にも、過去にキューピーにも出ていた
井澤由美子さんが苦手。
普通に「です」「ます」と話しているのに、
なんだかうるさくて見る気が失せる。
がらっぱちというか、
ああいうのを「べらんめえ口調」というのかしら。

しゃべり方が苦手でもレシピは気に入っている講師というのは、どっちに分類？

レシピ気に入ってる方優先で！と個人的には思う。

村田吉弘さん、高橋拓児さん、佐々木浩さんは料理もご本人たちも粋な雰囲気で
京都への憧れのようなものを満たしてくれる。

斉藤辰夫さんと爲後喜光さんのレシピも
生意気な言い方だけど面白いものが多いと思う。
まあ実際に作ってみたことはあまりないが…。

門間和子さん河合真理さん鈴木登紀子さんもためになるレシピが多い。
女性の講師って目一杯おしゃれして出てくる人が多いけど
門間さんは自然体で飄々としていてそれも良かった。以上です。

井澤由美子さんは講師よりも料理屋のほうが向いてそうに見える。
レシピのほうは正直に言うとあまり好みじゃないな。

あと週の半分は過去の再放送にしたらいいんじゃない？
番組制作費の節約にもなるしさ。
たまにネタ切れで無理矢理ひねり出したようなレシピがある。

しかし、瓢亭の高橋親子の放送は、ル・マンジュの谷シェフ同様、料理が他の放送と違って、料理が締まってみえる

今日のキッチンガーデンの津端修一、津端英子夫婦の奥さんが亡くなったみたいな
レスが実況にあるんだけど本当？
ネットで検索しても　そういう書き込みが全く見当たらないし

地元の人なら、新聞のおくやみ欄に載るからわかるだろうけど。
誰かいない？

あのベーコンはいつ見てもうまそうだ

まー年齢が年齢だし亡くなってもしようがないだろうけど。
旦那さんは寂しくなるだろうな。

忘れられない味・ドーナッツの途中まで見たけど
いつになったらドーナッツ作るの？
スタジオパークからこんにちはと番組間違えてるんじゃないの？
前ふり長すぎ。

　　　　
　　
【テレビ】『キユーピー3分クッキング』　10分番組なのになぜ“3分”？
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1359876690/
　　　
　　

【芸能】事故から1年のケンタロウに希望の光「妻の頭を撫でて…」
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1359990217/1

1 名前：禿の月φ ★[sage] 投稿日：2013/02/05(火) 00:03:37.84 ID:???P
昨年２月４日、首都高速道路をバイクで走行中に転倒し、約６メートル落下する
大事故に遭った料理研究家のケンタロウ（40）。妻でフードスタイリストの大谷マキさん（39）は、
夫への献身的な看護を続けているという。あれから丸１年、彼はいまどんな状態なのだろうか。

夫妻の知人はこう語る。「ほんの少しですが、体を動かすことができるようになったそうなんです！
さらに人の手を借りてではありますが、口から流動食を食べられるまでに回復したそうです。
感情も徐々に出すことができるようになってきたみたいで、奥さんの話を聞いて
笑うこともあるそうです。この１年のリハビリの成果が出ているのでしょう」

病院に運び込まれた彼の状態は、左大腿骨骨折、右足関節脱臼骨折、顔面骨折に加え、
脳挫傷、外傷性くも膜下出血など、まさに満身創痍。当初搬送された病院の関係者によると
「両手足が麻痺しベッドに寝たきり。意識はあるが、高次脳機能障害という“記憶ができなかったり
感情表現も困難”な症状」という厳しい状態だった。その後、リハビリ専門の病院に転院。
夫妻の努力の甲斐あって、ようやく希望の光が差し始めたようだ。（>>2以降に続きます）

ソース：女性自身［光文社女性週刊誌］
http://jisin.jp/news/2573/5498/

今週はお菓子作り特集で楽しい♪
どれを作ろうか迷うな〜

きょうの料理のテーマ音楽はｱﾙﾍﾞｰﾝのｽｳｪｰﾃﾞﾝ狂詩曲第1番「夏至の徹夜祭」のパクリなんだね
いつもどこかで聞いたメロディだなと思ってたら、やはり盗作だった

冨田勲作曲だからね。リボンの騎士の曲もダフニスとクロエのパクリ。
パクリ常習犯。
ただしきょうの料理の作曲以来は締め切りまで３時間だったとか。
情状酌量の余地はある。

冨田勲の新日本紀行のテーマ音楽だけはいい曲だと思う
でも、あれもパクリなのかな？

とし子は料理が苦手
いつもハツ江に甘えてる

親が子供をスポイルしたいい例ｗ

反面教師とし子のおかげで料理上手になるあかね

ハツエを反面教師にして自分の子はとし子のようにはしないでほしいな、あかね

とし子はダメなままでいいや

とし子は食うほうが好き
料理はまるでダメ

とし子は子供たちのぶんまで食べちゃう
料理はできても躾はできなかったんだな

とし子は子供がそのまま大人になったかんじ
よく子供2人も生めたな〜って思うけど
きっとハツエが産婆したんだろうｗ

きょうの料理ビギナーズの人気者　　　　　とし子

>>94
出産以前に、よく真さんが結婚してくれたなぁと思うよ。

まこっさんと付き合ってる時
とし子はハツ江の作った料理を自分が作ったフリして食べさせていた。
・・・・・・・・・・・・とか想像。

とし子は料理は下手だけど床上手でまこっさんが惚れたｗ

鍋料理は定番のがいいな

62 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2013/02/14(木) 21:55:03.24 ID:sxUGD9bO0
きょうの料理
最新版！鍋ものコレクション２０１３
2/14放送　さばのしょうが鍋　講師：田口成子

　　番組の最後に視聴者が投稿する
　　エッセー「私の忘れられない味」
　　　　　　↓
　　いろり火であぶった「白菜漬け」
　　　　　　↓
　　最初に寄せられた手紙が映った
　　　　　　↓
　　その文面に「レッドパージ」

録画する間がなかったので
どなたか録画してたらチェックよろしく

>>100
自分も録画してないけど映ってたね。
再放送あるんじゃない？

レミ出てたのか…！
見逃してしまった

サバを皮から先に炒めていたけど
「川は皮から、海は身から」じゃないの？
炒めると焼くでは違うのかな

>>103
青魚の皮は生臭いからじゃね？
でも九州のサバは臭くないけどね

うろだけど、皮から焼いて臭みと油を先に落としたほうがいいとかいう話を聞いたことがある

仮設住宅の住民に受信料を請求する犬HK

名前： 名無しさん＠１３周年 投稿日： 2013/02/20(水) 15:21:37.19 ID:eAWs/dkM0
宮城県Ｉの仮設住宅に住んで居るものです。
民死党のずさんな政策のせいで、復興どころか復旧もまともに進んでいません。

仮設住宅に入居当時、赤十字から家電製品の寄贈を受けました。ＴＶと冷蔵庫、洗濯機、電子レンジなどです。
元々うちはＴＶを見る習慣が無いので、電源は一度も入れたことがありません。すべてラジオとネットだけです。

震災から入居後半年もしない内に、犬ＨＫが仮設住宅全体に、カネ払えという地域郵便物をばらまいて行きました。
今でも被災地全域で、人を巡回させてやっているはずです。

仮設住宅住民は、年金に頼るお年寄りが多く、月６・７万の収入で、風呂も沸かせないほど費用を節約してやっと暮らしています。
しかもこういう方たちは生活保護に頼ろうもとしません。
ご自宅は全て全壊（でないと仮設住宅に入れない）した、今後自宅の再建も出来無い方たちです。
大抵が、自分達を養ってくれていたお子さんをなくしています。

こういうところで震災後早い時期から、カネ払えと回って歩いているのが犬ＨＫという連中です。
せめて自分達の高給をボランティアしたらどうでしょうか。

死ねよ犬ＨＫ

テレビ売ればいいじゃないか

名案だね（）

みちこはお腹が膨らんでたけど、また妊娠か？

焼肉弁当は一生懸命作ってくれただけで泣けた

　　　／|：： ┌──────┐ ：：| 　／　おとなり韓国では・・・
　　/.　 |：： ｜ みなさまの　　｜ ：：| 　　おとなり韓国では・・・
　　|....　|：： ｜　 .∧＿∧　　 ｜ ：：| 　＼　おとなり韓国では・・・
　　|....　|：： ｜　 <丶｀∀´> 　｜ ：：|
　　|....　|：： ｜　　　NHKニダ ｜ ：：|
　　|....　|：： └──────┘ ：：|
　　＼_｜　　　 ┌────┐　　 .|　　　　 ∧∧
　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　 　 ( 　＿)　　 どこの国のテレビ？
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣旦￣(_,　　 ）
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　＼ 　｀
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|、＿）
　　　　　　　　　　　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

>>111
そのうちいきなり、「ソウルでは今日〜」とか普通に言い出しそうだな

朝鮮人の一日を毎日ライブで放送するかも

NHKのマラソン解説が、山ほどいる、実績もあり高名な
元日本人選手ではなく 日本代表になったこともなく
韓国代表にもなれなかった無名な在日韓国人 の金哲彦

612 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2013/02/23(土) 00:38:47.04 ID:8xxGe/OT0 [3/3]
日本放送協会の癖に東北やボランティアを蔑視するな
この屈辱は忘れない
受信料なんかもう払わない

111 名無しさん＠１３周年 sage 2013/02/23(土) 00:21:48.80 ID:NfiDwtEq0
.
★★★★　3.11の震災のちょうど1年目に突然「記念日おめでとう！」とツイートするNHK_PR★★★★


3月11日は悲しい日になりました。多くの方にとって、決して忘れることのできない日になるでしょう。
でも、だからこそ、あえてツイートします。毎日が必ず何かの日です。
だから今日が誕生日の皆さん、おめでとう！！
だから今日が記念日の皆さん、おめでとう！！
21:13 - 2012年3月10日 NHK広報局@NHK_PR
https://twitter.com/NHK_PR/status/178740423844560897

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


※当時も批判されたが未だにツイートは削除されていない

消された時用のスクショhttp://www.uproda.net/down/uproda532021.gif
　　　（予備http://2ch.at/s/20mai00600063.gif）
魚拓https://mobile.twitter.com/NHK_PR/status/178740423844560897

ビギナーズのフライパンが韓国製だった…

なんでもチョンを絡めるチョンエチケー

>区切りをつけることになる仕事の整理
http://www.nhk.or.jp/gr-blog/100/147786.html

後藤アナも「卒業」？

後藤アナって去年60才になって定年退職したのでは？

>>119
うん。すでに昨年か、その前かにすでに日本語センターに転籍している。
だからこそ、番組を卒業なのかな、と思った。

>>109
昨日出てたんで番組観たけどやっぱご懐妊じゃないかなぁ

安部さん、何人目？

みちこはもう退職して子作りに励め

【NHK-Eテレ】10代向け「性」特集…有吉「(コンドーム付けたら)気持ち良く無い」　片山アナ「やはり、つけないほうが気持ち良いの？」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1362566765/

日教組につながるね

有吉はチョンだからね

とりあえず四月から堀潤が担当することは確定
ｺﾞﾄｩが降板するかは不明だけど

後藤はやくやめてほしい

【芸能】谷原章介、俳優として初めて4月18日から放送のNHK Eテレ「きょうの料理」の進行役に
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1362860334/

谷原とかいらないから曲アナでやって

局

前から言いたかった
山本美希アナって不思議な顔してる
谷原とかお金かかるしさ
森本アナとかいいじゃん

森本って、あの痴漢した？

後藤消えるのかな

おまいらソース嫁
谷原は月1、毎月第三木曜だけって書いてある

谷原はNHKいっちゃダメな人なのにな
イケメンだから売り方難しかったか

>>126
堀潤ってまだNHKにいたのか

ビギナーズのスパニッシュオムレツ、ひっくり返したとき真っ黒に焦げてなかったか？

視聴者は卵の焦げに敏感なんだから…

オムレツの焦げ、ちょっと気になったけど、
あの簡単コンロと薄手のフライパンでは仕方ないかもって思った。
卵液の量が多すぎて、あのコンロとフライパンでは
焦げるか液に火が通らないかのどっちかになりそう。
普段の慣れている厨房じゃないから、使い勝手が違いすぎるんだろうな。

谷原か。別にどうでもいいな。
俳優なら「趣味の園芸」の三上くんが良かった。

>>139
ああ、園芸のあの人ハキハキしてていいよね

きょうの料理も定期的に韓国料理の宣伝
しかもパクりか日帝残滓っぽいメニュー。


菜の花のキムパ　講師：金 裕美
韓国風ののり巻き「キムパ」を、金裕美さんが紹介します。
ttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/recipe/03.html

NHKは朝鮮プロパガンダ放送局だからね

830 名前：名無しさんといっしょ[sage] 投稿日：2013/03/09(土) 05:22:13.98 ID:SG1KDYQO
いざ｢きょうの料理｣担当しても、
放射能が心配なんで野菜はよく洗ってとか、西日本産の食材が安心とか、
問題ツイートで、早々に降板しそうｗ

>>141
流し見だったけど、ごま油を使うのが韓国風ってのと、
中に巻く具を中心にするとずれるからといって
ちらしていたところが、日本の海苔巻きと違う点？

>>144
知らんけど沢庵使うってそれ日本のだろという意見があったよ別板で
ずれるから散らすというか、要は上手く巻けない人達ってことでしょうねｗ

見てないけどまたｳﾘﾅﾗ起源説ほざいてたのかなｗ

>>141
今日は春のドイツ料理だったが美味そうだったし、何よりセンセイが美人で可愛かったｗ
身体に良く無さそうな腐れキムチ料理より、色んな欧州料理を紹介して欲しい。

>>146
ドイツ料理って本出してる人かな？

テレビで紹介される韓国料理って、ほとんどが
日本にもあるような料理にゴマ油だのコチュジャンだのを追加しただけ、
って感じのばかりだから、特に見たい知りたいと思えないんだよね。

地方によっていろんな特色がある欧州料理の方が
楽しいし参考になる。

在日が日本料理をアレンジして
「はい、韓国料理です」

たにあは美人カテに入るのか…

谷原→マダム受け
堀潤→ゲイ受け

と抑えるような感じなのかな

>>148
欧州なんてオリーブオイルにバターどばどばで無理

>>812
レシピ通りの塩加減で作ってしょっぱい！と文句垂れるヒト？

>>152
好みでバターの量とかは減らしたりしてる。
オリーブオイルはまあ健康にはいいので許容範囲。
絶対にそのレシピ通りに作らなければいけないってわけじゃないんだからさ。

>>151
堀はゲイに受けるのかな
ゲイの好みが全然わからん

>>151
>>155
同サロのアナのスレ？見る限り堀はそっちの方では不人気みたいｗ

そもそも堀潤なんて知らん！

堀は予定してた番組収録が保留で上層部と面談したらしいから、
きょうの料理は出ないかもな

戦後教育は文部省と日教組の不毛のイデオロギー対立により本来の教育を蔑ろにし、主役である子供達を放置してきた。最初にその犠牲となっ
たのがいわゆる「団塊チルドレン」と呼ばれる世代である。彼らは歪んだ「権利・自由・平等」を教えられ、「責任・義務」を教えられないま
まに育った。日教組は彼らに経済と言う物差ししか与える事ができず、信念・哲学・自尊心という価値からは程遠い「金と物」にしか価値を見
出せない貧しい精神を育んだのだ。この事は「失われた十年」と呼ばれる90年代に於ける彼らの生き様に大きく影響した。
子供は幼児期に於いて父性と母性の対比の中で社会性を獲得する。「亭主元気で留守が良い」と言うコピーがはやったが、父性不在の家庭はや
がて「団塊チルドレン」の社会性の無さの原因となった。当時オバタリアンと呼ばれた世代は、戦後処理もろくに済んでいないのに平気で海外
へ出かけ、金に飽かせてブランド商品を買い漁り、傲慢さを世界中にまき散らした。彼らの世代に特徴的であるこの品性・品行の悪さは、後の
世代のライフ・スタイルにまで影響を与えた。それ以上に、欧米諸国が未だに日本人を蔑視し、アジア諸国が不信感を持ち続けている事への鈍
感は不幸でさえある。団塊の世代が戦後の営みの中で経済力に見合う人生観や価値観、広義の品性・品行やモラルを獲得していれば日本社会は
ここまで歪まなかっただろう。
90年代は「失われた十年」と呼ばれている。経済と言う物差ししか持たなかった我々は、旧来の発想で経済的な豊かさを追求し続けたが故にバ
ブルの崩壊をもたらした。その時不幸だったのは「我々は何処へ行くのか？」と言う根源的な迷いに気付かなかった事だ。この事が90年代を無
為に浪費した最大の原因である。団塊の世代は欧米を追う間は素晴らしい能力を発揮したが、追いついた後のビジョンを描く想像力が欠如して
いた。彼らの責任では無い。社会が彼らにその様な能力を要求しなかったのだ。村上龍の「あの金で何が買えたか」が売れたと聞くが、悲しい
のは未だにその程度の次元でしかバブルを検証できないメンタリティーの低さである。検証すべきは「何故我々が貧しい価値観しか持ち得なか
ったのか」と言う事である筈だ。まさしく教育の問題である。冒頭で述べた様に信念・哲学・自尊心を育む努力を怠らなければ、もっと違った
社会があった筈である。

長いよ
嫌われるよ

堀潤がNHKに退職届出して受理されたらしい
担当者はどうなる？

女性アナの妊娠降板も大概だが、男性でその手が使えないから退職するって
閑職扱いすぎるｗｗｺﾞﾄｩ涙目ｗ

これで堀潤の担当はなくなったか

堀潤って例の問題発言で、閑職ｗのきょうの料理に飛ばされたって事なの？

政治的な発言させない・報道に関与させないために
きょうの料理担当にしたんだろうな
辞めさせるためにそうしたのかもしれないけど

【メディア】ＮＨＫの堀潤アナウンサーが退職へ：原発映画を製作し話題に
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1363699552/

やっぱ「きょうの料理」行きって左遷人事なんだな
以前から薄々そうじゃないかと思ってたんだよね
後藤をのぞいて、アナはみんな明らかにヤル気ないもんね
「仕方なくこなしてる」という感じが丸出しなんだよ

>>167
そうか？
内多アナなんか楽しそうにおはぎ試食してたよ

>>168
うん、内多さんは楽しんでそう

http://cgi4.nhk.or.jp/a-room/search/detail.cgi?id=18

みちこは公式プロフでも料理を趣味特技、リフレッシュ術、自慢したいこと全部に挙げてるし
ブログでも料理の話題ばっかで、家で買った沢山の料理本の画像もあったほど

要は適材適所ってことなんだろうね
みちことかゴトゥみたいに料理に関心がある人に担当させるべき

昔は広瀬さんとか、貫禄も実力もあるおばさんアナがキッチリ仕切ってたけどね、今は
どっちかと言うと閑職なのかなぁ？
まあ、料理好きなアナが楽しそうにイキイキとやってくれるのはスゴく良いよねｗ

みちこかわいい

みちこはなんで昨年度は出なかったの？
てっきり産休だと思ってたら今腹がでかいし

【日韓】韓国製粉大手　日本外食専門企業にそば粉輸出[03/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363710659/
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/03/19/2013031901944.html
プロスペリティ１　北前そば高田屋
http://www.k-tsushin.jp/visionary-company100/search/details/008446/

【極右】 「韓国商品販促戦を行うと、極右の抗議電話がかかってくる。『韓国』という名前を抜いて販促戦をする」と輸入商社★２
http://mimizun.com/log/2ch/newsplus/1362868401/

各国が韓国製品への輸入規制強化・・１８カ国で１２７件の規制、新たに２３件の提訴、２９件の反ダンピング調査も
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1363743778/

>>167
みりん梅酒のことも思い出してあげてください。

牡蠣うまそおおおおおおおお

でも三陸・・・・・・・・・・・・

う〜ん…ムリ…

アホかお前らｗ
自分で作るときはどこでも好きな産地の選べば済むだろ

検査されて問題ないならどこ産だろうか構わないけどな

後藤 vs 落合　だじゃれ対決 in 三陸

やっぱ福島じゃなくても宮城の海産物も危険なのかね

検査免除で問題ありの韓国産が出回っている件

4月のテキストに名前あるし、ゴトゥは続投？堀潤の名前もあるがな

内多アナは？

>>182
堀潤乙

ゴトゥさんのいない「きょうの料理」なんて想像もできない

>>182
http://www.47news.jp/CN/201303/CN2013032301001818.html

瓢亭の高橋親子ももう見られないんですね。次は誰が出てくるのかな？期待してます。

菊の井の村田吉弘さんでしょ確か

レスサンクス
村田吉弘さん、楽しみだわー。

あさって木曜の発酵仮面こと小泉先生の台所訪問って去年の再放送みたいだね。

レシピ検索が人気順に並べ替えられる時と
出来ない時があるのは何故？　使い難い。

なんだ、新作かと思ったら再放送かよ

《　NHK「きょうの料理」　生きつづける朝鮮の味　モランボン　昭和60(1985)-昭和62(1987)年　》

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1363676362/l50

９時台にどうどうと再放送やるのやめてほしいわ

そう言われてみりゃそうだな

でも面白かった

>>196
高校野球の時期は再放送が多い
ご好評に応えてと、試合が伸びて放送が飛んでもいいようになのかな

4月から岩槻里子が加わる
あのデカパイを拝めるので楽しみ

男の人ってそおゆうとこしかみてないのねー

岩槻さんは堀が辞めたからとりあえずとかじゃないの？

>>202
岩槻アナは4月号テキストに名前が載ってた。
ちなみに、岩槻、堀、ゴトゥ、みりん梅酒が載っていたので、一応、堀が担当するというのは
ウソではなかったらしいw

>>203
あのテキストの司会の名前の配置
あきらかに堀はハブられてるんだなとｵﾓﾀ

>>203
岩槻さんはみちこさんの後任で、
あとはウッチーが外れたんだね。ありがとう

え〜内多アナ外れたのか
面白かったのに残念
そもそも自分がこの番組見始めたのは、たまたま内多アナが担当してたの見て面白かったからなんだよな〜

谷シェフっていい声

でもいつ風呂に入るの？ｗ

>>206
内多アナいい身体で好きだったｗ
6ヶ月シリーズで脇さんといいコンビだったな

内多アナが、６か月の成果を〜って料理した回が面白かった

新年度1回目には里子が登場
早くあのデカパイを見たい

内多アナはモミモミ森本アナの後釜として急きょクローズアップ現代担当になったから
その関係できょうの料理を外れたんだと思う
声もいいし八の字眉毛もほのぼのとしててきょうの料理に合っていたのに残念だ

森本アナが代わりにくればいいのに

やめてくれ。きょうの料理をアナウンサーの墓場にするな。

花嫁修業代わりでもいいから、鈴木菜穂子クラスの生きの良い若手美人女子アナに
出て欲しかったなｗ

>>212
そういう事情だったのか〜
森本め…
内多アナの平和そうな雰囲気はきょうの料理にぴったりだったのに

もっさんは正義感あふれるアナだったからNHKのチョン幹部にとって目障りだったんだよ
それでチョンにはめられた気の毒なアナ

墓場だなんて思ってないよ。

久しぶりの里子さん、何だか老けてしまわれた
ように見えてorz

2年間のブランクで里子ママは劣化してしまったね
オッパイも垂れ始めたみたい

このスレで「やる気がない」と散々内多叩いてた奴はどこに行ったんだ？
>>210の放送以降「やる気がない」と書き込まれる回数減ったようだが

>>221
そこまでは叩いていないが、今になって振り返れば当初は不慣れで戸惑っていたのかと。
最近、いい意味で慣れてきたな…と思ったら降板になってしまった。
堀のバカが撹乱要因？

ウッチー、最初の頃は会話のとっかかりの「へ〜…」という受け答えが嫌だったけど
段々なくなってきて最近いい感じだなと思ってたのに降板残念だよ

「人生至る所に青山有り」で、内多さんも最初はアレだったが、今日の料理を頑張った
からこそ、ゴールデンの看板番組に復帰出来たんだよ、良かったねｗ

テレビ板でやれよゴミどもが

お前がゴミだろ

ちなみに、ウッチーは、この春ゴトウさんが降板した「地球ラジオ」の
後継者にもなったんだよね。ミョーな因縁かな？ｗ

新年度の番組だが、番組の途中で「台所訪問」、最後に「おやつ」とか、
その日の本筋のテーマに関係ない部分が蛇足っぽくて、どうも気が削がれるなあ。
今週だけの企画なのか、今後もずっとやるつもりなのか、様子見ってとこだが。

好き好きはあるんだろうけど、自分は他人のキッチンってまったく興味無いｗ

春の人参料理を　今参考にして、レンジで　煮ものを　つくってる．

お宅拝見見るのは楽しいよ

キッチンは興味ないけど使ってる道具は良かった
あの米とぎザル欲しい

きょうの　山菜料理は　食べる　気が　しないので、スルーした。自分が好きな　料理番組だけを　みるよ。
NHKno　長所は　NO　CM、　民放の　ＣＭで　イライラする　より　ＮＨＫの　長所は　NO　ＣＭ、>>227　よ　蛇足は　ＣＭだと　思い、スルーすれば。

民放の　ＣＭで　イライラする、
お願い！ランキング　さて　という　とき　ＣＭ

今年度は、栗原はるみと土井義晴が毎月出るのか。
栗原はるみがなんでそんなに持て囃されるのか、ちっともわかんないなあ。
例の「料理本大賞」受賞したから？　
賞の価値そのものも、受賞した経緯も、なんだか疑惑だがｗ
はるみデザインの商品でも、ＮＨＫの関連会社の通販で売るつもりか？？？

>>234
うるせーな息子もつれてくんぞ

>>235
おかず青年隊でもう出てなかったか？と思ったら
青年隊は3代目の集まりなのね

>栗原はるみがなんでそんなに持て囃されるのか、ちっともわかんないなあ

じつは世間の人はそれほど味覚にこだわらない。
コンソメの素とかめんツユとか、くどく、しつこい味が好き。
栗原はるみはブロガー料理家のプロトタイプみたいな人で
生活スタイル提案とか巧みだね。

はるみはオサレ料理本の先駆けなんやろ

図書館にはるみの雑誌があったので借りてきたけど、3分の1くらいが物販とタイアップCM
みたいなステマ記事だったわ（苦笑）

焼き竹の子の松田美智子が使ってた土鍋とすり鉢が
どう見ても使いにくそうなヘンなデザインだった。
検索してみたらやっぱり自分のプロデュースした「自在道具」っていう道具だった。

深いすり鉢とか寸胴型の土鍋とか意味ねーじゃん。バカまるだし。

グッチ見たら卒倒しそうだな

そもそも焼き竹の子って掘りたてじゃないとダメじゃね？エグくて。

松田は料理自体もダメ、道具もダメ。

サイト、今日の放送がどのメニューだが判り辛いわ
なんで曜日順に並べないんだよ

サイト検索して出てくる、「きょうの料理」と「みんなのきょうの料理」の
何が違うのか未だによくわからん。
…と思っていたら、「きょうの料理」のサイト構成が知らない間に変わってた。
すごく使いづらいな。

>>244
「みんな」はNHKエデュケーショナル、みんなじゃないほうはNHK本体のサイト。
NHK本体のは他の生活情報番組と一体なので見にくいので、「みんな」しか
見てない。

ぽんぴり男の顔がきめぇ

まさかエルムンドから、きょうの料理に起用されるとは思わなんだw
一年でどれぐらい上達するのか楽しみだ

>>247
出演回数が減ったことへの償いかと思ったw

>>247
結局、堀潤の代役がもしかして
ポンピリオさん？

栗原はるみさんって、この人だっけ？
どうやらこれまで壮大に人違いをしていた自分ｗ

ポンピリオさんの卵焼き笑った
なんとかなるもんだね
弁当のシリーズ化は嬉しい

ポンピリオって伊藤克信って人に似てない？

同一人物かと思っちゃったわ

http://sokkuri.net/alike/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%AA%E3%82%AA/%E4%BC%8A%E8%97%A4%E5%85%8B%E4%BF%A1

年度変わってからは今日が初視聴だったけど、ポンピリオそれなりにこなしそうだな。

「伊藤克信って誰だっけ」と思ったが、かつてズームイン朝でヤクルト担当だった人ねｗ

栗原さんTV慣れしてるからテンポよく進むし、
スタジオよりも明るいし堅苦しくないから見やすいんだけど、
他局でやってるはるみキッチンまんまだよなーと思ったりｗ
MCにも少し手伝わせたり、味見したり。

息子二人の弁当作ってる割にはヘタ杉なんだけどﾎﾟﾝﾋﾟﾘ男。

>>256
今冷凍食品いいの多いからそういうのばっか詰めてたんじゃないの

>>252
そうか、どうりでどこかで見た人だと思ったわｗ

栗原はるみとポンピリオ面白くなかった…
自分的には、いつものスタジオでアナウンサーとやってほしい
二人ともなんか苦手なんだよな〜
内多アナに戻ってきてほしい

>>259
二人の相性が悪いのかな?
なんかもっさりと進行していて、イライラしちゃった。
外人と絡んで週末にやっていた英語で料理だっけ？
の時は、そんなに感じなかったけど。

でも、からあげ弁当とか美味しそうだった。
もも肉ないから、胸肉でお昼作りたくなった。

あれって栗原さんの自宅台所なんだっけ？
なんか今までテレビで見てきた自宅と違う感じに思えたから
どこかのスタジオかと思った
でも最後にあの猫が出てきたし自宅かなぁと

はるみの料理は美味しそうに見えない

はるみって何であんなにガリガリなんだ・・・

気にしすぎなのかもしれないけど、最後の猫と弁当のカットがダメだったな。
場所がキッチンで食べ物と猫があの距離で猫が動いて弁当の包みに
触らないかひやひやで見ててなんか気持良くなかった。

>>223
同じく…はじめは苦手だった
下品とか言ってごめんなさいうっちー(´；ω；`)お疲れさまでした

後藤アナの料理も見てみたい

お宅拝見なら超太っているけど色白で超美人の人がいい
息子が３人くらいいて、ぎゅーぎゅーサンドや豚肉とニラとニンニクのチャーハン作ってた人
きゅうりを素手でごんごんぶっ叩いてた人
名前がわからない…

>>266
多賀正子さん？超美人かどうかはおいといて
色白だし、もしやせたらかなり美人だよね。
多賀さんのお宅訪問は以前やった気がする。

録画みた。
試食直前「交換しましょう」って、ええ！？
自分であんなにダメ出ししてたのを、人に食べさせるのかw
卵しか食べてないのに二人ともごちそうさまって
全部食べてよーって思った。
ツッコミながら楽しく見れた。
今回のは少食女子向けのお弁当ぽかったな。

枝元 なほみ、河合 真理とどすこいガールズって
ユニット結成してて、一品3000Kcalの料理を日夜開発してるんだっけ

というのは置いといて
266の人はかなりマニアだな。
きょうの料理コンテストで、審査のときに普通では口に入らないような
ボリュームのサンドをこともなげにかぶりついたシーンは見た?

きょうの料理テキストの、枝元＆多賀の連載（体には悪いが無性に食べたい、
規格外の大きさや、超カロリー等の、禁断のレシピ）、番組でやればいいのにｗ
「ちまちま１個づつ作るのは面倒なので、まるごとバナナ入りロールを
特大フライパンの大きさにぐるっと並べて作りました」とか、
毎回ワイルドで笑えるんだが。

>>267
その人です！お宅訪問見たかったなあ
>>269
知らなかったです。かぶりつきシーン見たかったよ…

どすこいガールズまだ連載やってる？
すごいユニット名だw

はるみはガリガリで声がガラガラだからだろうな
もっと柔らかい雰囲気の人ならなんでも美味しそうに見えるものだ

自分の体をダシに使ってそう
あと料理の色合いが乏しくて貧相にも見える

はるみはあのぼさぼさ頭と襟ぐりの開いた服も貧相に見える
いつもあれだし何かこだわりあるのかもしれないけど

痩せてる自分をアピールしてるように見える＞ぼさぼさ頭と開いた服

そして食い物を作って人にふるまって
人ががっつり食事する姿を見て自分が満足するタイプの拒食症なんじゃないのか？と勝手に疑っています

はるみっていつからあんなにｶﾞﾘｶﾞﾘ？？

>>271
多賀さんのお宅訪問、確かお子さんが二人出ていて
(お子さんは他にもいらっしゃるはずだけどその時は二人)
女の子は、お母さんの料理ではスペアリブ焼いたのが好きだと言ってた。
男の子は、友達に
「お前のかーちゃんの料理(ボリュームが)すごいな」
と言われるって言ってた。
でも二人とも標準体型だったよ。
面白かったし、また見たいな。

栗原さんちは逆に息子がふくよかだよね。謎だ。

料理人（シェフや板前）の世界ならともかく、
いまや「料理研究家」も、すっかり世襲の時代だからなあ。
きょうの料理の講師の人選も、二代目、三代目だらけだし。
ＮＨＫ的にも、親子がらみで話題作りができるし、
全くの素人を発掘するよりも、ラクなのかもね。

>>277
娘も酒場放浪記実況でどすこい呼ばわりされてるぞ。

でも66歳のわりには若く見えると思うけどな＞栗原
あの年齢で歯と歯茎があれだけ綺麗なのも珍しいし

フェチのかたですか

髪の毛はたぶんヅラよね

それを言ったら、ワッキーこと脇雅世さんだって、料理雑誌とかに出たての頃は、
前頭部が後退して、少々淋しかったよ。最近はウイッグで？素敵じゃない！ｗ
番組違うが、今年のビギナーズの料理監修の大庭さん（もたいまさこ似）も、
相当「進行」してるから、いいウイッグを紹介してあげればいいのにねｗ

きょうの料理の公式ＨＰの出演者に名前が載ってないから、
リストラされちゃったかと思ったが、ミキティは今年も大阪発の司会するのね。
ホント、ＡＫって、ＢＫには冷たいなあ。
今年の京料理シリーズは村田吉弘さんか。いつだったか、番組のテキストで、
となりのトトロのエプロンをしてたが、そう言うお茶目な所、番組でも見せて欲しいな。

>>284
(榊原)郁恵と井森(美幸)の｢お料理
バンバン！｣で｢ムラムラ｣呼びされてた
のが未だに忘れられんw＞村田センセ

　

佐久間レイのばばあしゃべり


うざい

　

栗原さん66歳か、見えないな、とても。
夫婦揃っての写真見ると、相当の歳の差カップルに見える。

まあ実際、歳の差カップルではあるけどね

担当のアナさん　試食は　やめて。こちらも　食いたくなるので。

助けて！今みんなのきょうの料理の「鶏と野菜のピラフ」をレシピ通りに作ったらお米に芯がある！
さらに10分弱火にかけたら底がおこげになりはじめ状態になりこれ以上の加熱追加は無理！
でもまだ芯は残ってる！もうすぐオットが帰ってくる！
なにか芯を残さず焦がさず炊きなおす良い方法は？！

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/110_%E9%B6%8F%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%A9%E3%83%95.html

味はおいしいんだよ〜

火は切ってしっかり蓋して蒸らすことだな

霧吹きで水まいてチンするとか

肉が大きいから白ワイン大匙４ふりかけて弱火10分したら米はねっとりしつつ芯残った
ギ ブ ア ッ プ
オットにはこのまま出す

芯ができてしまった米料理は、おかゆかリゾットに変更だな

後藤加寿子

1948年、茶道武者小路千家十三世家元有隣斎と千澄子の長女として京都に生まれる。
同志社大学文学部で美術史を専攻し陶磁器の研究に携わる。
茶懐石料理研究家の第一人者でもあった母親からの影響は大きいが、
自ら海外にも積極的に出かけ、現地の食材や新しい調理器具を取り入れるなど、
現代の家庭でも作りやすくアレンジした独自のスタイルで“和の食と心”を伝える。
本格茶懐石と家庭料理、対極にあると思われがちだが実は根本は同じ。
近年では、この２つを柱に教室を主催している。

栗原 はるみ（くりはら はるみ、1947年3月5日 - ）は、日本の料理研究家。

株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。
一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗原玲児、
長女は「衣食住コンシェルジュ」と称して執筆活動をしている栗原友（くりはら とも）、
長男は料理研究家の栗原心平。

栗原 はるみ（くりはら はるみ、1947年3月5日 - ）

栗原玲児（くりはら・れいじ　1933年-）


14歳差

だしの取り方は初心者の自分には勉強になった

先月までの京料理シリーズでは、高級割烹の高橋親子が、あれほど
「だしは和食の命」とばかりに、毎月「八方だし」とか紹介してたのに、
今月からの村田さんは「だしをとる必要ない新・和食」と、まるで全否定かｗ
さらに、その翌日の番組テーマは「上手なだしのとり方」かよｗ
視聴者を混乱させる番組だなあ。ま、料理は、人それぞれってことか。

ビギナーが参考になる

手間隙かけたキャラ弁が流行の一方で、冷凍食品に頼りきりの弁当づくりとか、
買ってきた惣菜や便利な加工食品にちょい足しですませる夕食とか、
みんなが好き勝手な時間に、好きなもの食べてすませる家族とか、
お菓子とか好きな物ばかり食べてる偏食家や、サプリに頼りきりの人とか
現代の日本の食生活をリポートする「リアルきょうの料理」を放送したら
面白いかも。きょうの健康とタイアップして「食生活改善計画」も併せて
放送するなら、Ｅテレでも放送可能な内容になるだろうね。

第一回で晩ごはんがカップラーメンと乳酸菌飲料とポテチという某朝ドラヒロインの食生活を取り上げるんですね

>>298
一人称自分キモい

緊急地震速報が出て画面が見えなかった。
なので再放送をまた見た。

ゴトゥ解雇か

>>303
ごめん

>>305
先週出てなかったか？

土井先生から「これは味見のぶん」と取り分けてもらって(;´Д`)ﾝﾌﾝﾌやってたね。
来週は枝元さんとパンケーキか。

中村屋のカレーの進行は、後藤でも良かったと思っていたが、初回から谷原でも違和感無く馴染んでいたな
谷原はポスト後藤か…

>>309
谷原は意外とよかったね
私はポンピリオはなんか苦手なんだよな
ポンピリオを内多アナと取り替えてほしい

うん谷原さんなかなか良かった
最後の試食食い過ぎｗとは思ったが旨かったんだろうな

後藤さん居なくなるの嫌だ…。
後藤さん目当てに見てるのに。

後藤さんは大丈夫そうじゃない？

>>313
ありがとう、大丈夫と信じてます…。
地元の味を頂きますは、後藤さんじゃなきゃダメなコーナーだと思うんだ…。

谷原さん自分には合わなかった
落ち着いた司会だけど重たい雰囲気になる
ブランチでもあんなに落ち着いてるの？
やっぱゴトゥがいい。

ただ、あの駄洒落は勘弁してくれないか
痛々しいんだよな
もっと別な方法で和ませるべきかと思うが…
後藤出るといつも思うんだな

後藤さんと言えば、ダジャレの人、としか思われていない気もするが、
実は、試食の時、料理をひと口入れただけで、たちどころに感想を言えるのも
特技かもね。（内多さんは、そこが苦手だったよねｗ）
まあ、たぶん実際は、本番前に料理を食べておいて、本番ではこう言おうと
あらかじめ、後藤さんが感想の言葉を決めておくんだろうけどね。
でも、ひと口食べただけで、的確に味に反応してくれたように感じられて、
料理を作った人はうれしいだろうし、テンポも良くなるんだよね。

最近は駄洒落減った方だよなｗ
最初は駄洒落聞く度にイラついて日本料理の斉藤さん？との駄洒落合戦なんかもう
チャンネル変えようかと思ったくらいだったのに１年程見続けると慣れたｗ

わかるわw
最初はイラついた駄洒落も、慣れてくるとあらあら後藤さんはまたwとぬるく見れるようになってくる。
あとあの優しいテンポのしゃべりもいいなーと。真夜中のオムライスの回は良かったなー。

>>317
後藤さん、試食のコメント発するの速いよね
口の中にものが残ってるけど大丈夫か？と心配になる時がある
内多さんは、噛み終わってからコメントしていた気がする
個人的には内多さんのコメントが好み

後藤さんのいない「きょうの料理」なんて！

木村屋のカレーはあの味を作りたいと思ってたから非常に参考になった、永久保存だｗ

>>322
木村屋？
中村屋の間違いやろ。

あー、素で間違ったワｗ

>>322
レトルト売ってるよっていうのは野暮かｗ

俺は時々粉から作るんで、ちょっとしたコツなんかは結構参考になったかな、まあ大体
似た作り方だったけどねｗ

お外ごはんの回、赤いバンダナを頭に巻いて登場したの、エダモンか？！
と思ったら、岩槻アナだったｗｗｗ　笑い方とかも、ちょっと似てたなｗ
「お外」で心も開放的になったのか？講師と話す時も、スタジオでの
カチッとした口調と違って、ふだんの女子会みたいな、くだけた感じだったな。
実は一杯ひっかけてた？！　まあ、番組収録時にそんな事はないだろうけど、
岩槻さんって、お酒が入るとスイッチが入って、２倍陽気になる人かもね。

岩槻さんは、日曜にクラシック番組でキッチリ仕事してたよ、アマガエルみたいな
ド派手な黄緑色のスーツが似合ってたｗ

違う番組かと思ったよｗ

NHK 超一流調理師のレシピ　美味いかもしれないけど塩分大杉

きょうの料理 の分量どおりに作ってたらみんな高血圧になってしまうぞ

リアルタイムな話題だ・・・
今ちょうどしょっぱいと言われた
なぜなら・・・本当は自分はどっちかと言うと薄味派だから
多くの人が好む「普通」、つまり市販のお惣菜やお弁当並みの濃さ(塩分糖分油分)に合わせようとしても難しい・・
昔は保存の為に味濃くしてただけで
今は意味ないのにね

塩やしょうゆは、レシピより勝手に減らしていたわ

きょうの夕ご飯何作ろうと思って行ったらみんなのきょうの料理が鯖落ちしてる＞＜
夕方にたまになるけどこの時間帯で

少しずつ多めに入れてだす

ｴﾀﾞﾓﾝだか何だか知らんがイイ歳してブリッコ（死語）すんのやめい。
あと少しは痩せた方がいいと思う。

>>325
まじで
一応メモったけどやっぱり面倒そうなんだよね

>>335
他のデブ料理家と一緒に、もの凄い高カロリー食を研究してるんじゃなかったっけ？
ありゃ早死にするねｗ

後藤さん笑えた

後藤さんアロハシャツ似合ってる

パンケーキって冷凍保存できるんだね

>>330
そこなんだよねー。
外食にしたって、おいしい料理ってのは塩分とか糖分とか多すぎる。
家で健康的な料理をつくろうと思ったら、工夫が大変。

>>330
プロのレシピはそんなもんだよだから美味いんだ
途中の味見大事だよね

イワシの骨のはずし方がよく分からなかった
手元が見えなかった

おかず青年隊、あんまり好きじゃない…
プロの人たちがさっさと作って進行しちゃうからよく分からない
スタジオでアナウンサーとやってほしい

同じく
青年隊の回はいつも録画パスする

関東住み菊乃井村田さんファンで録画楽しみにしてたけど
見たらやたら色黒でびっくりした
前はあんな黒くなかった、日焼けするような暇あるの？と
そしたらロンドンのお店半年で閉店という話も見てなんかうーん

>>344
日焼けの原因かどうかわからんが関西のグルメ番組ではよく外ロケもしてるよ

青年隊は和食の人が好きだ
なぜこういう作業をするのかという理由も教えてくれてわかりやすい
きじまりゅうたは声とホモっぽさが嫌いだ
でもあの人がいつもすべて仕切って進行してるみたいで苦手
健太郎氏は内気な感じで見ててハラハラする

オカズ性年隊といつも脳内変換してしまう

萌えないことが致命的

23日パンケーキ回の忘れられない味はママの卵焼きなのに
字幕は別人のなすのしぎ焼きになってたｗ

おかずの和食は、「めぞん一刻」の三鷹さんみたいだなと思った

きょうの料理ビギナーズスレに書き込みしようとしたら
アニメ板につき花園規制になってたでござる

アスパラチーズうまそう

>>352
あれなら私でもできそうな感じ
本当うまそう
食べたい

>>353
とろけるチーズの上にアスパラ置いて巻くだけだから簡単だよね
今度作ってみよう

>>352
見終わってすぐに作ったｗ
塩こしょうすらいらないし簡単で美味しかったよ

多賀先生はさすが、カロリー高そうなもん作ってくれる

アスパラチーズやっと見たけど
確かに美味しそう
つまみに良さそうだね

きょうの料理の京都の一品料理屋の女将風の人の料理は美味しそうじゃなかったな

アスパラチーズやってみたいけど鉄のフライパンじゃくっつくかな
ご家庭にテフロンフライパンがない

>>359
オーブンシートしいてみるとか

その方が安心だよね、やっぱり
アスパラが収穫できたら試してみる
今年は寒くてまだ顔を出さない・・

NHKBSの宮廷シェフ震災応援SPでエリゼ宮に納入されてたアスパラの太さは
きょうの料理に出てくるのの倍普通のスーパーで売ってるのの4倍くらいだった
太いほど美味しいらしいっす

うちの庭で出来るのなんか、市販の半分以下の太さのしかできないわ、まあ素人が
テキトーに作ってるだけだからね・・・もぎたてが食えるからまあまあ美味いけど (^^;)

>>362
やだぁ〜えっちぃ〜

青年隊、今日見たのは良かった
4/29回な

病院食の特集をやってくれ

杉本家はなんだかメイクが濃くなったような
顔が以前に増して真っ白だ

>>366
病院食？病人食じゃなくて？
病気の人向けや病気予防の食事なら、
たまに「きょうの健康」か何かでやっているのを見かける。

最近いろんな病院のレシピが本になってるね
昔入院した病院ではあんなご馳走なかったわ…

>>367
俺も先月中頃入院したが、食事は悲惨なモノだった。

>>366
家で作る料理だから、病人食はあっても病院食はないなw

>>367
こないだの「きょうの健康」でやってたけど
板前の料理は塩分大杉
野菜は半生だから量が少なすぎ

酢豚は南蛮漬けみたいだった
病院食といえば、以前脳健(健脳だっけ？)って変な特集やったよね
教育テレビの健康番組で健康に気をつかった料理を紹介してたような
きょうの健康だっけ？

やさしおつかえよ

>>370
あの番組は 塩分も気になったが、
板前 管理栄養士 アナウンサーの3人とも箸がまともに持てなかった。

>>344
ロンドンのクリサン閉めるの？10億かかったのに。
アラブの王子が全部出してるから痛くないのかね？

【芸能】あの事故から1年2か月──料理家のケンタロウさん、スプーン使えるレベルに回復
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1367483936/

>>373
箸なんて自然に持てば正しい持ち方になりそうだけどねぇ
中指で上の箸を支える、薬指で下の箸を支えるくらいしかポイントない気が
でも東大卒アナの渡邊あゆみも酷い持ち方してたなぁ

学歴と箸の持ち方が関係あんのか

田村隆っていまだにママンと一緒におやつ食ってるの？

育ちは関係してくるな

>>378
ワロタ
マザコンなのかな

>>378
そういやここは、中華の陳とかおかず青年隊みたいに三代目って出てこないよな、ひょっとして
子供がいないか独身なのかな？

まな板の置き方。包丁の指南。ありがたいです。基本を放送して給も。

今日の「きょうの健康」で減塩食をやるよ

スマソあしただった

鳥インフルエンザの折り安上がりでも　嫌ですわ。

>>383
板前(外食屋)を出さなかったね

ビギナーズを久しぶりに見たら
あかねに男ができていた(´・ω・`)

長いことこの番組を見てなかったけど、鶏肉特集ってことで見てみた
アナウンサー誰やねん
メモろうかと思ったけどめんどくさいからテキスト買うか…
来月号の梅特集はたぶん買う、毎年恒例で

やっぱり後藤さんか内多さんがいい

>>388
里子を知らんのかorz

豆腐の水切はいつもキッチンペーパーのみで新聞紙を使う頭は無かったから目ウロコだった

新聞紙のインクは大丈夫なのか？

新聞紙に使ってるのは大豆由来のソイインクだから大丈夫なんじゃない？

大豆由来はインクの溶剤である油脂だろ？
鉱物油の代わりに大豆油。
顔料（色素）やその他の成分（定着させるワニスなど）は、大豆じゃないよ。

NHKは韓国料理の宣伝対象をビギナーズに移したようですね。
新しく料理を始めた人は吸収力が大きいから効果的と考えたんでしょうね。

放送の中で韓国料理が出てきたら、これって料理の基本なんだろうかと、
冷静に考える必要がありそう。

韓国料理ってバリエーションの一つにすぎず、家庭料理の基本とは程遠いのじゃないかしら。

>>392
新聞紙の上にキッチンペーパーも敷いてたよ
キッチンペーパーだけよりも水分がよく吸われるみたい

土井善晴せんせのオムライス美味そうなんだけど塩分多すぎるんじゃないの
NHKはもっと真剣に減塩食を特集したほうが良いよ
病院の栄養士調理師にも講師になって欲しい(あんまし美味くないけど)

うざ

>>397
ときどき減塩食とかやってるから、おとなしくしなさい。

減塩減塩うるせーなBBAは

やさしおでも使ってろ

ハツ江さんって何歳？

永遠の７８歳

思いのほか高齢

ハツエ･･･(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

ミキティはやっぱりいいわ〜
息子にはあぁいう嫁さんが来てほしいと常々思ふ…

村田さんの新和食、今のところ作りたいって思うのがないな
土井先生のはおかずのクッキングですでに見たようなのが多いがやはり好きだｗ

日本食ラボって、思いっきり誰かさんをパクってて苦笑してしまった・・・
ああいう料理は、奇をてらってるのは良いけど若干上滑りで、味も食べ応えの満足感も
イマイチってのばっかりなんだよなぁ、俺は瓢亭の大将の料理の方が好きだなｗ

今日もまた後藤さんか、今年は出番多過ぎ
退職アナの穴埋め役してんの？

>>409
去年は逆に少なかったと思うが、今年はあのバカの突然の退職でローテーションに
影響はあるだろうね
岩槻アナも他に番組持ってるし、となると「地球ラジオ」は引退したｺﾞﾄｩの出番になるかと

岩槻アナも出過ぎだよね
ここはやはり内多アナに戻ってもらわないと

ぶりっこオバサン山本アナは今年もいるのかよ
早く降板しろ

このスレの減塩ババアもな

減塩ならマヨネーズですね。
成分のほとんどが植物油と酢で塩分は非常に少ないです。
卵も植物油を乳化するためで僅かしか入っていない。

レミの料理は相変わらずひどすぎる
なんでNHKはこの人を取り上げるんだろう

ミキティー若く見える
マジで43なの!?ミラクルだろ

ｺﾞﾄｩって唇の色がスゲー悪いけどﾍﾋﾞｨｽﾓｰｶｰなのかね？

【話題】料理研究家のケンタロウが歩いた!妻が決意した「6月退院と自宅介護」
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1369063487/

>>417
ジジイなだけだろw

「サルサ」の回、ごとぅさんがメキシコな帽子かぶってたねｗ
アボカドがあったんで、今日の昼はワカモレ作ってステーキで食べた

アボカドの扱い方参考になったわ
あまり潰さない方がいいと思ってた

今月末のスタジオパーク土井先生ゲストだって
ｺﾞﾄｩや大泉洋からのドッキリコメントあるでぇ

>>422
29日（水）のようですね

銀さけのサンドイッチ美味しそう！

佐久間レイのばばあしゃべり
がうざい

>>425
いい加減しつこいお前がウザい。

>>422
昨日の旅のチカラを見たら、土井先生の後ろでもぐもぐ食べ続けるｺﾞﾄｩに釘付けになったｗ

脇屋の小龍包作った人いる？

今日は土井さんのナポリタンスパゲティです。
ピーマンも流し玉子もありませんでした。
東海地方出身者としては、あれをナポリタンとするのは、違和感ありまくり。
オムライスも玉子の皮が破れてて、とてもじゃないがプロの仕事とは思えない。

>>429
これだから名古屋は

>>430
で？

ゴトゥが可愛すぎて困る
あれで腹黒だったら尚更萌える

>>422
録画できてたありがとう
6/6のBSプレミアムの旅のチカラにも土井先生出るよ
スペインのバスクに行って料理

スペインのバスクとか言うとバスクの人はぶちきれたりしないだろうか

ど、独立してないからいいじゃない！

>>424
作ってみたが美味かったよ

>>ぶりっこオバサン山本アナは今年もいるのかよ
>>早く降板しろ

このおばさんは必要以上にでしゃばる傾向がある。
もう少し謙虚に司会をやって欲しい。

土井さんのオムライス見逃した…

良回だったよ
テキストじゃ玉子をかぶせるあのアクションは見れないから気の毒

>>438
おれが教えてやるよ！

ばあばの安定感は異常

ばばぁの豆腐の巾着みたいの
美味そうなだった。作ってみよ。

ばぁばじゃなかろうか・・・

ショコラムースでお湯の中にチョコ入れてたのにびっくり
そんなやり方もあるんだ

>>444
溶かしたチョコに水入れるだけのチョコムースのレシピがあるくらいだからな

>>443
あ・・・

オムライスうらやましす
ばあばも見逃した…
レミはズラなの？

>>447
ばあばも面白かったのに残念だったね。録画機器はないの？
テキストは買わないし、映像で見た方がわかりやすいから、いつも録画して見てるわ
レミなんて、笑ってしまって作り方を全く覚えてないから2回は見ないと把握できん

>>444
ラブおばさんは、自分が習ってた当時の（60年くらい前か・・・）のレシピ通りに
忠実に作ってるみたいねｗ

>>444
あの溶かし方は驚いたｗｗｗ
昔は湯せんにかけるやり方じゃなかったんだな

レミ今回は比較的まともだった気がする
竹串用意されてるのに菜箸で刺しちゃったりタレが飛び出したりしてたけどｗ

ばあばって言い方がどうにもこうにも気にくわない
ばばあにしか読めないし

レミの突っ張ったような顔が受け付けない。
あと調理器具や材料の扱いが雑で腹が立つ。
料理を生業としているんならもっと丁寧に扱え。

あのひとはすべてにおいて雑なんだとおもう

何たって、大皿に山盛りにした餃子の具の上に茹でたギョウザの皮を乗せて、包まなくてもいい
ギョウザとか言ってる人だしね・・・(^^;)

>>452
あの雑さ自分も腹立つ
レミ大嫌いだったけど２ｃｈでネタにされてるの知ってからもう料理家として見てないわｗ
だから今回はマシなレシピに見えた

>>448
録画機器あるけどここ最近見てなかったんだ
ｺﾞﾄｩもいたのにくやしい

レミは親戚のお喋りなおばさんに似ててイライラしてしまった
三谷幸喜はレミのファンだとエッセイに書いてあった

友人がレミ息子の接客をしたことがあるが
とっても気さくでいい人だったと言っていた

愛先生の凄く良い！！このシリーズ好きだ！
彼女の知識と料理への愛情を聞けて嬉しい。

>>454
あの人の手抜きコロッケ的なものはたまにやるｗ

レミ出たらスレ伸びる

レミ見ると不快だから、録画はレミとわかった時点で即消去。
上にも書いてあるけど、道具を雑にガシャンガシャンってやるのが本当に腹が立つ。
なんでレミ見ておもしろいとか言ってる人がいるのかわからん。

がさつなレミに後藤さんが
(皿の汚れを)拭きましょうか
とか
サポートしてたのが良かった
後藤さんお疲れ様

レミは藤井隆の番組みたいなのがいいんだよ

レミ、途中からちょっと静かになったね
カンペで注意されたのかな
途中までうるさすぎた

人気あるね

程さん和むな〜

程さんいいよね〜

はるみの弁当はあれ子供がフタ開けたらガッカリするだろうなあｗ
手抜きするなら冷凍食品のおかずでいいわ

あのお弁当に耐えられるメンタリティーはサラリーマンくらいだよ
中高生が持っていくにはハードル高杉。
お前のかーちゃんスゲーな、とか言われそう。

サイゾーにレミ出演回の記事がｗ
題して
「NHK『きょうの料理』を散らかしまくった、平野レミのクッキングスタイルを検証」

レミのようにガチャガチャぞんざいなのは本当嫌だよな、うちの母親がそうだった
から、親父がいつもキレてたよ、「もっと丁寧に扱え」とね（苦笑）

昨日の弁当を中高生の時に持たされたら、蓋で隠しながら食べるな…
丼によそって、おかんの手抜きランチならいいけどさ

はるみとポンピリオの回は、何故か見ててイライラする
暑苦しい

わかるー。はるみと後藤さんならぜひ見たい
後藤さんて料理上手なの？

３０分で１人で実況しながら何品か作る奴面白かったのにもうやらないのか

厚揚げ弁当、せめて厚揚げそのまんまポンじゃなくて
杏仁豆腐の寒天みたいに、菱形にでも切ってやればいいのにと思ったｗ

料理研究家はだいたい豪邸に住んでいる。
そんなに儲かるのか？
元から裕福なお家柄が多いのかな。

本が売れればかなり儲かるだろね

>>475
元々裕福な人が多いんじゃない？
ラブおばさんなんか大昔にフランス料理留学してるし、外交官や商社マン、高級官僚の
嫁が赴任先の外国で料理を覚えて、帰国後料理教室を開いたりとかってのが結構多い
様な気がする。

平野レミですらあの平野威馬雄の娘だし、お祖父さんは大金持ちだったもんナｗ

>>426
佐久間レイのばばあしゃべりのほうがしつこいだろjk

料理研究家になるのは良質な料理を食べなれて舌が肥える家庭で育って
さらに技術向上にたっぷり時間をかけられる状況＝お金持ちの家に生まれた人なんじゃ？
修行でたたき上げる一ジャンル専門の料理人ならまた違うと思うけど

料理研究家の料理教室に在籍していて、アシスタント後に独立だろ

じゃABCクッキングスクール通ってライセンスとって教室開くとかもあり？

はるみの弁当見た
厚揚げ弁当にも驚いたが、
ささみフライの弁当にびっくりした
2段の弁当箱のうちの1段がほぼキュウリって…
キュウリ好きだけど無いわ

>>480
「園山真希絵」とかって、
＞良質な料理を食べなれて舌が肥える家庭で育って
＞さらに技術向上にたっぷり時間をかけられる状況＝お金持ち
に該当するのか？

>>484
そこはまず「料理研究家」として扱ってよいのか否かという別の難しい問題が先にだな

>>484
あれは料理研究家なのっ？！

きょうの料理はカットしないのかな
前、ばあばのときも間違えてたし、柳原ぼっちゃんもテンパってた

>>487
ｺﾞﾄｩ本によると、原則撮り直しなしらしい。
例外は、レミが出たときフライパンが炎上したときくらいとのこと。

>>488
> レミが出たときフライパンが炎上
見たかったw
レミのときはスタッフも苦労してそうだね

レミ・・・今日は某ローカル局での放送だったけど
やっぱ相変わらず雑だった・・・・・

>>490
レミが今更丁寧にやることはないだろうから、気になるなら見ない方がいいんじゃない？

>>487
ばあばの「間違えましたぁー」は可愛くて和んだわ

>>484
絶対NHKに呼ばれそうもない人だ

「らっきょうの皮むきを家族で楽しく」みたいなこと、岩槻アナが言ってたけど、
去年、奥さんをガンで亡くした笠原の前で、それは言っちゃまずいだろ。
笠原は「店のスタッフ総出でやってる」って言ってたけどね。
相変わらず自画自賛する笠原は、それこそ「賛否両論」だろうけど、
ビッグマウスに慣れたせいか、生意気を言っても気にならなくなってきたかな？

台本あるから大丈夫でしょ

ばあばは90近いのにまだ若いね、あの声の力強さからしたらあと軽く5年は
活躍出来そうｗ

>>493
奥さん亡くなってたのか、そりゃ知らなかったわ。
まあ、一々気にしなくても良いと思うけどな。

子ども3人いるから家族で楽しくできるやん

笠原さん、明るく振る舞ってるけど
いろいろ苦労されてるるんだね

小泉アナは酒好きかな？

>>493って馬鹿じゃないの？
いちいち料理人の私生活に絡んで番組作りとか出来るわけないじゃん

らっきょう漬けは毎年面白いけど
講師によって漬け方が違うから迷う。
根も芽も極薄で切り取る派か
沢山切り落とす派か
塩まぶしていったん干したり

今回のは塩水を入れるだけだから楽そうだ。

>>493
録画見たけどらっきょ洗う時に「家族で〜」って最初に言ったの笠原さんだったじゃｎ
アナも最後に言ってたけど「みんなでやると〜」とボカした言い方してた

まあそういうのは、「プロフェッショナル」とか「情熱大陸」あたりの、ドキュメンタリー風
バラエティ番組でやってりゃいいわけでｗ

キモいファンにありがちな「○○さんを一番よく知ってるのはワタシなんだ！」って奴の一表現形態ですね

両親が揃ってないと家族認定してくれない人ってまだまだいるんだね

キャベツニダ！！

52 ：名無しさん＠１３周年：2013/06/14(金) 00:26:05.24 ID:p1QE+JeI0
NHK交響楽団 第1758回 定期公演
NHKホール 2013年6月14日(金)19:00〜
「交響曲 第2番 ニ長調 作品36」 ベートーベン 作曲
「スターバト・マーテル」 ロッシーニ 作曲
（管弦楽）NHK交響楽団
（指揮）チョン・ミョン フン
（ソプラノ）ソ・ソニョン、山下牧子
（テノール）カン・ヨセフ
（バス）パク・ジョンミン
（合唱）東京混声合唱団
チョンだらけのN響定期演奏会

昼の再放送で鮭を入れて炊飯してるのがあったけど
冷凍鮭でもできるんだろうか

冷凍鮭でもいける。

栗原さんてお弁当に白ご飯は嫌みたいだね。
そのせいで味のバランスが悪くなったり
おかずが一品減ったり、
厚揚げみたいに見た目最悪になってる。
弁当に関しては手をかける・抜くポイントもズレてるし、
素人に見劣りするレベルだと思った。

>>508
厚揚げ弁当もだし、からあげを上段下段に分けて詰めると喜ぶって感性もよくわからない
普通の料理は悪くないと思うけど(しょっぱくなるけど)
弁当はちょっと感心しないな

からあげは大好きだからたくさん入ってると嬉しいけど厚揚げはそもそも弁当のおかずとして選択にナイｗ
本人厚揚げ大好きだって言ってたからおかずドーン！な弁当が好きなんだな

笠原さんは幼い頃に母と死別、若い頃に父と死別、近年に妻と死別。

　
佐久間レイのばばあしゃべりうざい

今日のｺﾞﾄｩ、「かじつしゅ（果実酒）、
かじつす（果実酢）」言いにくそうだったなーw

栗原はるみの料理を初めて見たんだが
この人って、料理ヘタじゃないか…？
なんか作り方きれいじゃないし、出来上がりも美味しそうに見えない

>>510
弁当にからあげ入ってれば嬉しいのはよくわかるんだけど、上段か下段にしっかりいれればいいんじゃないかと思った
二段弁当は大体食べる時に並べて置くわけだし
上段食べてからじゃなきゃ下段見れないならともかく

結論:弁当に厚揚げドーン！はナシ

から揚げ食べたくなってきたｗ
少し前にエリンギでカサ増ししたからあげあったけどアレは美味しかったな

>>516
ウチも作った。
予想より美味しかった。あのオバハン先生やるな〜

堀江先生の娘だよ
喋り方そっくり

>>512
いつものうざい人
きょうの料理じゃなくてビギナーのスレに行ってよ
きょうの料理ビギナーズ【復刻版】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/anime/1302153776/

小菅さんの飼い犬がかわいくてかわいくて萌えた
スレチで申し訳ない

はるみさん家のアメショもカワイイっす

テリーヌさすがに美味しそうだが作るの面倒そうだなあ

ゴトウさんも派手に失敗していたと言う事は、料理ビギナーには、
26ｃｍのフライパンで、チヂミを空中でひっくり返すのは難しいって事だな。
他の先生なら、鍋のふたや大皿をかぶせてからひっくり返すと良いとか、
コツを教えてくれたんだろうけどね。コウ先生には楽勝なんだろうけど。
あと、ミルクマーボーって、見た目はとても、まずそうだったなｗ

>>480
魯山人は貧困の中で育った。

魯山人は30過ぎてから加賀の数寄者のところで美味いもんを一杯食べて舌を
磨いたね、後に死因になるタニシみたいなのを好んだ所からして、元々は
あんまり上等な舌じゃなかったと思うｗ

今日の料理　ビギナー　３分クッキング　上沼クッキング　どさんこクッキング
ＴＢＳ　東京　フジの３局は　放送なし
３分は４人前の表示なし　上沼は試食の量が料理の量より多いのが不思議
料理専門は料理のための料理がおおい 食材をこねくりまわして創作しすぎだね
今の俺に役立っているのは　ビギナー　どさんこＭＸ［札幌ｓｔｖ］@@@　

マロンの生え際の濃さが羨ましい

>>527
あれ、ズラか増毛だと思ってた
前よりも気持ち悪さが相当ＵＰ

デザートをひとさじって、毎週何曜日にやるの？

マロン先日見掛けた。私服もボーダー柄だった
日焼けしてて誰かわからなかった
テレビで見るより腹出てた
あの前掛けで着痩せしてるのかな
ゴトゥも実物は腹出てるのかなと思った

栗原はるみ、また弁当に二段同じの詰めるのかよ

弁当にカレーはちょっと…
あと、個人的な好みの問題だけど、ご飯におかずの味が染みるのが嫌だ

栗原は汁が染みたご飯に同じおかずを二段両方に入れるとか
センスのない弁当を来年春までずっと続けるのか？
ブログとかで公開するなら自由にやっていいけど、あの弁当に
講師として一年間出演料が支払われるのはなんかもやもやする。

にんじん甘酢漬け
レシピ通りだとちょっと甘かったので
酢を多めに作ったら私好みの味になった
何回か作ってる

栗原さんのお弁当はあまり参考にならない
厚揚げ弁当なんて論外だし、二段ともドライカレー入れてどうするんだよ
から揚げも二段に分けて入れてたけど、普通にまとめて入れたらいいじゃないか
もっと手軽に画期的な弁当を披露してくれると思っていたからがっかりした

そのうち厚揚げを二段に渡り詰めるに10000ペソ

抗議メールだ

栗原はるみと川越達也の顔が似ている気がする

>>538
おれも思った

料理本有名だよね。見たことないけどイマイチなのか

二段意味不明すぎる
刻んだ味付けたまごがちょっと…
パンも一緒にはないなあ
もう１つ弁当箱用意してパンの弁当作ったほうが参考になった
声がハスキーで意外だった

生っぽいピーマンがおいしいとか言ってたけど
それを弁当に入れるってどうなんだろう
午後の息が臭くなりそうだ

にんにくもないわ…弁当なのに
弁当シリーズ楽しみだったのに
全然参考にならず残念

栗原はるみって所詮素人でしょ。
以前総合でこの人のドキュメント見たけど、雑で不器用だった。
この人を世に出した編集者が料理上手なだけ。

ＮＨＫがなぜこの人を持ち上げているのか分からない。

有元葉子さんがいい
17、8年前のムック持ってるけど全く古臭くない
訪問はゴトゥで

栗原はるみはオサレ料理研究家の第一人者みたいなものだから
むかーしだした料理本がいまだにベストセラーだべ

栗原は昔の方がよかったと思う。
素朴な家庭料理をベースにちょっとおしゃれにした感じが。
今はこねくりまわしすぎ。

栗原は作ってる料理じゃなくライフスタイルに憧れる人に人気なんでしょ
ものすごい種類の生活雑貨出しりまくりだし
一番売れてるあの本読んでみたけど全然料理作りやすいレイアウトじゃない

>>545
キッチンや道具選びやいろいろと参考になるし
ラバーゼの水切りカゴ買って使ってる、すごくいい
でもこの人の料理作っておいしかったことがない
去年末のおせち回は違う人にやってほしかった

料理研究家は旨い料理をつくる人じゃないからな
仕事して料理研究家を選んだ人というだけ

>>548
有元さんは昆布締めときゅうりサンドは美味しかった

その点　料理愛好家と名乗る平野レミはいいなｗ

城戸崎さんのチョコがゆ懐かしい。
子供のころ風邪引いたときに
かーちゃんが作ってくれたけど
吐きそうになったのはよい思い出。

レモンアイスクリームの録画見た
どうやって手を切らずに刃を握ってレモンの身をくりぬけるのか知りたい
誰かわかる？

あとカメラに写りやすいようにぐいっと逆手でボウルに材料投入してるところ
カメラ位置変えさせずにさりげなく演出してすごい・・・てゆうかお年の割に柔軟な関節だな

コウケンテツ、包丁は左手、箸は右手を使ってた
いつも手であえるけど不衛生そう
二品とも見た目が同じだった
トンカスw

TVで素手で和えるのはもう言っても無駄だからほっとくけど
番組なんだから盛り付けは箸かトングか使ってくれ。手づかみで人に差し出すな

昔からTVで料理を披露してる人は逆手でボウルから移したり盛りつけたり
画面で見る人に分かり易くするため他にも凄い技を自在に使ってた
最近の料理研究家さん達は平気でトレーの裏や皿の底を画面に映すから美しくはない

コウケンテツはあかんが、素手の話は別の問題だと思うが

きょうの料理の最初期は、俯瞰で調理台の撮影が出来なかったから、
調理台がカメラ側に傾いていた（調理人側が高くなっていた）ってよ。

当然まな板も傾いていて、大根の輪切りとかすると転がるので、切り離す直前に、
包丁を捻って輪切りにした大根を倒して転がらないようにしてたとか。

>>557
特注中の特注な調理台じゃ!
テレビ用の包丁使いの技があるて芸人の域

盛り付け不器用すぎて箸でも転がすから
ののじの小学校給食でも採用されてるというトングを使っている・・・
けど料理人はそういう便利小道具使えないだろうなテレビに撮られてると

誰か包丁の刃の方握って怪我せず動かすテクおせーて
普通にあるテクなの？

>>557
この前、「あの人に会いたい」の土井勝さんでやってたね
大根は青に塗ってたんだっけ？

今日の土井先生のそうめんはおしゃれだけど、我が家の冷凍庫には
あんなデカいの作れるスペースがないわ…

>>558
番組見てないけど、プチナイフの刃を握ってオレンジやグレープフルーツの実を切り出すやつ？
それだったらまあ普通にやるんじゃない。

キムチってかなり臭うのに
手で混ぜ合わせるなんてないわー

今日の料理、最近全然参考にならない
先生が悪過ぎだと思う、私の方が確実に上手いと思う奥様が多いと思う
ビギナーも過剰な味付けのスタミナ食ばかり、割烹着きたおばあちゃんが作る料理とは程遠いわ

しかし手で混ぜるコウケンテツ、民族性の違いを感じた
後で火を入れる料理以外、素手で混ぜるのは不潔過ぎ、特に今の季節は。

寿司を食べる我々日本民族や素手でいただくのが正式なエスニック料理についてどう思うのかと

朝鮮料理には「手の味」って概念があり
調理人によって味が変わるんだって
ある番組でのたまっていたよ。
そのときはナムル（？）を丹念にこねてた。

うまそうかどうかはさておき、日本でも手で混ぜる料理あるしな

手こね寿司とかな
っていま録画見たら土井先生はそうめんを氷鉢に指を使って盛り付ける方法を教えてたじゃないか

盛りつけるのと、かき混ぜるのでは違うでしょ。
それに日本では色んな食材を一緒に手で混ぜることはないと思うけど
せいぜい酢飯や和菓子、うどん、そばぐらい？

せいぜい、ってそんだけあれば十分でしょw
でも思ったより素手で混ぜる食べ物って無いのな、和え物もヘラで混ぜるし

>>567
難癖乙ｗ

日本料理の場合、手を使って混ぜる、捏ねるのは、素材が一種類のものに限る場合が多いと思うけど。
難癖じゃないでしょ、あなた達の認識不足だと思うわｗ

だって手を真っ赤にしてキムチとかを混ぜるのとでは、明らかに違うでしょ？

土井先生は、そうめんに手の匂いが移らないように流水のなかで？とかなんとか言ってたぞ

板前って意外と手を洗わないんだな
箸の先なんかも料理着の裾なんかで拭いてる

コックも頻繁には手を洗わないよ
利き手は汚さないように仕込まれるし。
味見に使ったスプーンも炭酸水の入ったケースにポチャンだし。
もっかい使うときは、ぴっぴっとやってコックコートで拭ってしまいだし。

>>570
ファビョりすぎ

>>571
温度高いまま触ると手のニオイ移るから水を何度も替えて常温になってからもみ洗いだって

>>570
>手を真っ赤にしてキムチとかを混ぜるのとでは、明らかに違うでしょ？

色だけじゃん違うの
手の雑菌がどうのって話なら一緒
あんたが顔真っ赤にして話を混ぜっ返してるのは理解したｗ

どっちの味方をする気もないが、
今時は朝鮮人でもキムチを素手では混ぜないぞ。

あんだけ唐辛子が入ってる物を素手で混ぜたら、
傷なんか無くても手が痛くなるだろ。
ゴム手袋付けたり、ビニール袋を手に被せるんだよ。

キムチを素手は無理だな

さすがにキムチは素手は無理だな
私は他の和え物なんかは素手でやっちゃうけど…
最近はゴム手袋する人が多いみたいだね
素手で握ったおにぎりを食べられない人もいるとか
昔は母ちゃんが普通に素手で握ってたよね
手袋流行るようになったのっていつごろからだろう？

なんで570以下そんなにキムチ詳しいの？
そっちのほうが不思議
(バカジャネーノ)

O−157流行のあたりからかな、何年前だろ？
その辺からみんな手袋するようになったよな。

韓国料理の「手の味」議論って定期なんだなｗ
コウケンテツきょうの料理でも、ナムルは箸じゃなくて絶対手で混ぜろって言ってた
年に二回は言ってる気がする

食中毒のこの時期に言うべきことではないのは確かだけど
文化の違いだからと割りきるしかないな
カレー食いたい

本場のカレーは手で食うもんだ。

手で食ったらあちーよ

>>580
キムチの世界遺産登録を企てている輩なんだろｗ

>>582
>年に二回は言ってる気がする

なんかﾜﾛﾀｗ
世間一般的には浸透してるんだろうか

何だろ、手で混ぜた方がちゃんと良く混ざって素材に味が染み込むって事なんだろうか？ｗ

調理人によって味が変わるっていうんだから
手から滲み出てくるナニカなんでしょｗ

スレチだけど、男子ご飯にケンテツ光臨
なんとタイムリー！
手の味言わんかなｗ

ケンテツはなによりもレパートリーの少なさが・・・

キムチは知らない
けどおにぎりは高齢者いわゆるおばあちゃんのほうが
てのひらから分泌どうたらで味がよいという話を見た聞いたことがある

11日のビギナーズでやってた牛丼作ってみた
生姜は多すぎるんじゃないかと思うくらい入れたけど、美味しかった
肉の下ゆでは初めてやったけど、今まで自作してた牛丼とは全然違っていて驚いた

>>553
その回は見てないから違っているかもしれないけど…

刃の先の穂ほうだけを残してあとは布で巻いてしまい
そこを軽く握ってナイフを使うという方法はあります。
丸ごとのキャベツを芯の方からくりぬいて肉詰めする時なんかに使うことがあります。

その昔、きょうの料理に出演した陳健民が「五本箸からダシ出る」と言って
名言とされているわ。念のために解説しとくと五本箸って手の指のことよ。
糠床も必ず素手で朝晩掻き回すのがいいんだってされてるわね。

しつこ・・・

まあ漬け物はね・・・個人によって常在菌が違うし、各地の漬け物名人とかは良い菌
持ってるんだろうね。
地方によっては、嫁が漬け物が良い色に漬かる菌を持ってるかどうか試す所もあったな。

>>593
布使う技法があるんだ
けっこう目からうろこ
ありがと

>>583
ライフ・オブ・パイのインド人主人公が遭難から生還後のカナダのインド料理店で
手を使って食事しようとしたらこっち来て間もないのかい？的な同情兼蔑視な見方を店員にされて
激しい恥辱を感じてそれ以降手を使って料理を「味わう」ことができなくなったと語る場面があった

この間のチューボーですよがビビンバ麺だった
マチャアキが両手で冷麺とタレを和えててそのまま盛りつけも手でやってた
パスタとかならトングなのに
マチャアキの両手が真っ赤になっててシュールだった

土井先生ってちゃんとした先生かと思ってたけど、ちゃんと見てみると結構突っ込みどころ多いな…

土井は料理研究家だもの

村田の方が気に食わんわ
なすのジュースのテクスチャーって何だよｗｗｗ

>>600
確かに多いｗ
それでもお茶目でなんか許せちゃうんだよな、土井先生は

>>601
食感じゃダメなのかね

>>600
たとえばどこ？
普通に見てるとわからん

和食のナス。
かなりイタリアン様に媚びるような内容だけど。
それで良いのか、なんだかなー

土井センセの最近のお気に入りは、焼く・焼き付けるってことらしく
こないだパラパラ炒飯を作るってとき「焼くんです！焼き付けるんです！！」と
混ぜないでいたら段々コゲコゲになり、最後に醤油を回し入れながら
「炒飯というか、まぁ焼き飯ですよ」と華麗な一面を見せてたよｗ
あれは今日の料理じゃなかったかな。

土井先生ファンだがNHKでは比較的ちゃんとしてる気がするｗ
おかずのクッキングの方ではたけのこのオムライスだったかな
卵が破れてたけのこがゴロゴロ見えてるんだけど「こんなんでいいんですよｗ」って笑顔で言ってたｗ

>>605
村田さんには普通に和食教えて欲しいよね…
きゅうりとナスのやつはフレンチのテリーヌかよｗｗｗって思った

土井先生は今日の料理ではちゃんとしてる。ｺﾞﾄｩがじゃま。
自分の番組はアナがアホの子なのでゆるゆるの内容にしてるんじゃｗ
結果どっちも楽しい料理番組になっとるｗ

なすの作った人いないかな。こっちは茄子が今品薄で手元にこない
焼き茄子にこしょうを振る意味があったのか教えて欲しい

>>601
「料理研究家」がダメなら番組見るのやめたほうがいいよ
「料理研究家」といってもいろいろだと思うが…

この間のはるみとアンドリューの弁当回でアンドリューがやってた茹で玉子の剥き方やってみた
普段の剥きかたでもやったけどアンドリュー流のほうがキレイに剥けた気がする…
らせんにくるくるまとまって剥けるのが楽しかった

>>611
ダメなんて俺が書いたか？
プロじゃないからある程度許容できると言っている
ちなみに土井は好きな方だよ
栗原は嫌い
あなたのおっしゃる通り色々だと思いますよ？

うざー

村田さんは昔のように合理的な作り方で美味しい和食の紹介をしてほしいんだけど無理だろうな
ロンドンのレストランでこんなの出してますよ料理の紹介が前提で今年の講師になったと思う
初回とかのミニコーナーはどうみても菊乃井じゃなくそのお店用のものだった
>>374が書いてたように10億かかってたのがホントなら
まさか放送期間中に閉店するとは誰も予想してなかったと思われ

土井勝か、懐かしいな

昨夜の若い人おもろかった。
手はふるえてるし、魚の骨はみな中骨って言ってるし
アボカドをアボガドと言って後藤さんに
かぶせ気味に訂正されてるしｗ

>>617
テレビ慣れしていないっぽかったけど、手際が良くてよかった

>>618
確かに鰺をおろすところは鮮やかだったし
バットに並べるところも丁寧でプロらしかったね。
主婦業の延長線上の料理研究家とは別次元だった。

>>617
初出演だとｺﾞﾄｩを当てることが多いような気がするw

来月の放送予定を見たら、和田アキ子とあるんだが…
もっとちゃんとした料理人のレシピを紹介してくれよ

>>621
マジで？この番組、本当に終わったな

たまにある芸能人枠な…以前も梅沢富美男とか出てたよな
谷原さんもいつの間にか司会までこなしてるし
和田家の人気メニュー紹介とかなら嬉しいかも

>>621
こういう劇薬には期待するｗ

>>621
雑誌の見たらバター醤油炒飯とかたたききゅうりの梅和えとか豚汁とか具沢山なおにぎりだった
逆に人招いたときでもこんな簡単なメニューでいいんだなってほっとしたｗ
今月は他のページがやや難度高いかも
横文字メニューとか創作メニューが多くて定番メニューが少ない感じ

和田アキ子が出るの何日？

>>626
http://textview.jp/post/info/ryouri_info

昨日のあさイチ3シェフはグダグダだったなぁw
それでも料理はちゃんと出来てたけど。

>>627
携帯なので見づらいんだけど、26、27日が和田アキ子で合ってる？

アッコとしかないけどほんとに和田のアッコか？

ビギナーズ見てたら笠原が出ててびっくりした

ワンさんのよかったな
ゴーヤとエビも美味しそうだったし
ナスの皮剥いたらヘルシーなのか

ワンさんの料理は素晴らしかったけど
「生姜ナいれましょナ。料理酒入れますナ。こーこでお砂糖ナ」
山本アナは同時通訳しながら笑いこらえてたねｗ

>>629
そのとおり。

>>633
ありがとう、助かったよ

>>632の後見たので腹筋だった。
同じ口癖でもネなら違和感ないけど
ナなところが独特でしたな

間違いなくおいしいであろう料理をお作りになってた。

>>635
あれは中途半端に関西弁入ってるんだろうナｗ

佐久間レイのばばあしゃべり
がうざい

　






佐久間レイのばばあしゃべり
がうざい






　

ワンさん味があるなー
また出て欲しい

ワンさんの時はつい「字幕」をONにしてしまった。

堀江さんの鶏と茄子の炒め物美味しそうだったな
今度作ってみよう

なすびきらい

ワンさん、たけしに似てるんだな

落合さんの、なすのトマトパスタ旨そうだった。
けれど、後藤アナの試食用の盛りつけが
犬の餌みたいで少し可哀想だったｗ

>>644
今見た
犬の餌ワロタｗ

今日の栗原弁当は家で作ってそのまま食べるサンドイッチで
弁当箱に詰めるとか食べるまで時間をおくときの注意点とか
完全放棄してたな。

今回の栗原弁当はガッカリした
だれでも作ってるようなサンドイッチをいちいちもったいぶった説明して
やたらおいしいって言いながら食べてドヤ顔してるけど
栗原信者にはステキ！マネしたい！レタスははみ出してはさむわ！ってなるのかな
お弁当がテーマなのに、この暑い季節の放送で夏ならではの注意や工夫もなさそうだったし
はるみのPVみたいだった
そろそろ引退してもいいだろ

>>646-647
あのコーナー月一なのに回を重ねるごとに酷くなってく…
いっそ「お弁当」ってテーマつけなければよかったんじゃないかな。
作ってすぐは食べないことも持ち運びすることも人前で食べるだろうことも
いまいち配慮されてないよね。自宅で食べるお弁当ごっこだよ。

栗原弁当の回は見ないことにしているｗ

あのサンドイッチはボロボロ落ちて食べにくそうだから、個人的になしだと思った
しかもこの猛暑で外で食べるって…おいおい

あと、はるみは話し方がもったいぶってるというか、「私料理うまいのよ！どう？」みたいなのがにじみ出ていて苦手だ

はるみは技術はないのに雑誌やテレビでオサレ（笑）な見せ方がうまい戦法でここまでのし上がってきたんだろうな
…と思っていたが
あの弁当を毎回見てると「それでいいのかはるみｗｗｗｗ」と言いたくなる
ほんと毎回ひどいね

休日のワンプレーとランチ♪とかにしておけば見栄えだけは何とかなっただろうに

娘や息子がいるので、もう自分はテキトーでいいと思っているかも。

栗原関係はきょうの料理に限らずテレビで見るとがっかり物ばかりだと思ってる
レシピがどうこうより調理過程と盛り付けが大分おかしい
出版で綺麗に見える写真とレシピだけ出すのが一番良いのにテレビに出たいんじゃ

計量スプーン複数持ってるのにはるみのも買って愛用してる
レシピは参考にしないんだが

あんな弁当で通年のコーナーもたせるなんてNHKははるみに弱みでも握られてるのか
通常のスタジオ収録で若手の料理研究家があんな風に手際も良くなくて
参考にならない弁当レシピ紹介したら二度と呼ばれないレベルに思えるんだが

はるみ弁当の回、さっき再放送で見た。
「持ち歩き似は不向きなので、おうちで楽しんで」って言ってたよね。

>>656
もはや弁当ではないな

あれは普通に朝食かブランチ向きのメニューだね。

アメリカでは子供のお弁当は、ジャムとピーナッツバターのサンドイッチだと
言うけど、意外とサンドイッチのお弁当って難しい。

水気を出さず、傷ませず、味も変わらず、そして栄養のバランスも・・・
と考えると、ほとんど無理？

俺の弟はご飯が嫌いだったから、弁当はいつもサンドイッチ、具は大体いつも
ハムor焼き豚＆薄焼き卵だったな、野菜ははさまず別容器にサラダにして持って
行ってた。

今日は面白かった

なんかうるさいけどｗ楽しそうだしすごくおいしそうだった
試食食べ過ぎで面白い
でも女性の料理研究家のレシピはいつも2人前が4人前の量に見えるよｗ

多賀さんはあの豪快さが面白いから、あれでいいわｗ

多賀さんの相変わらずの豪快さにワロタ
トマト２人で４個分て…

それよりカッペリーニ100gが１人分て…
スパゲッティーなら余裕だけどカッペリーニでこんなに多いの初めて見たｗ
多賀さん素敵。

この間落合先生がカッペリーニは１人30gくらいで充分ですって言ってたよｗ

多賀さん、サッパリ痩せる気配無いね。
あのまま年を重ねていったら、大変な事になりそう。

抹茶おにぎり不味そうなんだけど

実況すんなよ

おねえの料理人なんてNHKやるわね

>>668
マロン…

多賀の胸チラ

腕太い

たっちゃん、マコちゃんてｗｗｗ
少々うざいバトルだったが、いくつか美味しそうな料理があったので
作ってみようと思う

ウッチーは今は何してるの？
最初は苦手だったけどいなくなると寂しい…

多賀さん以前も落ち着いた口調で突然きゅうりを拳でゴンゴン叩きだして驚いた
豪快すぎるw

うっちーさん、ｺﾞﾄｩの跡を継いで地球ラジオやってる

多賀さんの豪快さが見てて楽しいなｗ
でもちょっとカロリー高そうだから、もし自分が作るとしたら
まぶす小麦粉を省くとかするかもしれんｗ

>>674
多賀さんのはいつも、まず全体の量を減らすことから始めるわｗ

多賀さん斉藤さんのコンビ面白い。
またやって欲しい

【速報】 韓国、日本人観光客の食事に小便やツバを入れていることが判明 「日本人には天罰が必要」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1376493473/

韓国「ツバ入りマック」事件発生　接客サービスは世界最低だった？
韓国マックの最低ニュース

韓国の大手新聞、東亞日報の報道によると、韓国マクドナルドの配達員が客に商品を届けた後、
その客に「ツバを吐きかけた物なのに、ぜんぶ食べたの？」という嫌がらせメールを送付。
それを不快としてマクドナルドに報告した客に、韓国マクドナルドは
「暑かったのでパートの従業員が瞬間的に間違いを起こしてしまった」というワケの分からない言い訳をしたという。

韓国渡航歴10年、渡航回数15回を数えるN氏は言う。

「え？　いやいや、現在だって、ちょっと観光客ズレしてない店に入ったら、さほど状況は変わらないですよ。
韓国の接客水準は世界最低レベル。これ、昔も今も旅行者の中では常識ですから」

「最初はニコニコしていたのに金を渡した瞬間に扱いが雑になる、だなんてこともありますので気は抜けません。
それに、土産とかなら嫌な思いを我慢しさえすれば品は手に入るので良いとして、問題は飲食店です」

「日本人だと見るやいなや、韓国人店員同士で韓国語で悪口を言いまくりながら接客してくることも多いんですよ。
僕が少し韓国語を理解できるなんて知らないでしょうから。
『おいおい、日本野郎が来たぞ』『ああ、お前の小便か、毒でもいれてやれよ』だなんてことを言われたこともありました。
さすがにシャレにならないですよね。どうにかツバくらいで勘弁してもらえないだろうか。そう思いましたよ」

詳細　2013/8/14
http://bucchinews.com/society/3600.html

参考画像
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/8e/8a989a9c0d6c5a4c02f5772c31634ed4.jpg

多賀さんが試食するとき
動物が捕食するために獲物を捕らえる様子を
ハイスピードカメラで撮影したのを見てるような驚きがある。
あの口にいれる直前が。

エンディング…多賀さん斉藤さんの額の汗手で拭いて
その手を斉藤さんの背中にさりげなくなすりつけてたｗｗｗ

久々に観たら調理器具が南朝鮮製品だわ
作ってる料理も会話も糞きめぇときた

犬HKいつ死ぬの？

西瓜料理は土井さんの遊びすぎ、西瓜は単純に割って食べれば、それでok。

多賀さんがこの前やってた冷凍トマト、うまそうだからやってみた
…固くて包丁がなかなか入らず、割れたと思ったらトマトが半分床に落ちた
残ったトマトは冷た過ぎて歯が痛くなったし、２回目はないな

最近のＮＨＫ今日の料理、全然参考にならない
たまに作ってみたいのがあったてもｗｅｂに絶対に載せないのね、ＮＨＫ
受信料取っておいてテキスト買えって、なに殿様商売してんの？
キューピー３分クッキングはテキストも売っているけど、何十年前のレシピでもＨＰに載せている
名前だけのエセ公共放送、国家予算からも何億もＮＨＫに流れてるって一体なんなの？
あまちゃんで稼いだ印税を受信料を支払った世帯に還元して、とっとと解体しろ

その日の一品目しか載せてないんだよね。
録画してなかったり、レシピをメモってなかった時は、
二品目以降だともう諦めるしかないんだよなー。

>>682
冷凍庫から出してどれくらい置いといたの？
今度試してみようかと思ってたから、参考に教えて欲しいわ。

みんなのきょうの料理みると数年前までは一品目以外もレシピ載せてるね
なんで絞るんだろ

はるみのレシピってどうなの？
スッキリでやってたレシピは結構美味しかったけどなあ

>>686
味はともかく「弁当」テーマなのに
「弁当」じゃないんだよね
弁当1段ほぼきゅうりだったり
持ち運びできないサンドイッチだったり
週末のブランチなら
厚揚げ丼やはみ出すサンドイッチも良いと思うよ

厚揚げ弁当しか観てないけど、弁当一段ほぼきゅうりも凄いね
もしかして全部受け狙いなのかな？
ニタニタしながらトンデモ弁当を作り時には玉ねぎみじん切りで涙するはるみさん、面白いかも

>>684
冷凍庫から出してラップ外して水に浸しながら皮むいて、それからすぐ切ったから３分くらいかなぁ？
苦労して割って、その後10分くらい皿に放置してから食べたら、まだすごく冷たくて歯がキンキン痛くなるくらいだった
皮むいてからしばらく放置して柔らかくなるのを待ってから切った方がいいよ
３分くらいだと、とても多賀さんみたいに細かく切れなくて、大きく割る感じになってしまう

はるみ弁当、この間のはゴーグルはめてるとこで見るのやめてしまった
youと博多大吉のゴーグルのは見た

ドライカレーの回だけフルで見たけどアンドレアの盛り付けのほうが良かった
一番参考になったのはアンドレアのたまごの殻のむき方だったかもしれない

>>683
伊集院光司会の100分で名著やラジオ深夜便もテキスト化してるけど需要あんのかなと思ってしまう

>>689
ありがとう。
とりあえず、しばらく放置してから食べることにするよ。

>>683
『みんなのきょうの料理』というレシピサイトがある
きょうの料理の今から数年前のレシピが一部を除いて掲載されてるらしいぞ
http://wwww.kyounoryouri.jp/

ｗがいっこ多くねえ？
world wide web+？
クソ怪しい

>>692
そのサイトは、最新のレシピでも放送分を全ては載せない。
全て載せると本が売れなくなるから。

一部を除いて載せてると言うよりも、
毎回の放送分のレシピ（たいていは数種類作る）の一部だけ載せてると言った方がいい。

>>694
テキストだってみんなの受信料で作った番組からできてるのに・・・
私利追わずに視聴者に番組内容は公開しろよと思うわ

くだらないタレント出演させるのも嫌だ
ラジオテキスト値上げしやがって

受信料で制作した番組をＤＶＤにしてさらに儲けている事をＮＨＫに言ったら
「違法ではない、全然問題ない」とガチャ切りされたわ。
それから一切受信料は払わない事にした、元々ＴＶは料理番組しか観てなかったし
最近ではキューピー３分の方がずっと良質だわ

日テレの回し者かよ

受信料払ってないなら観るなとしか…

あまちゃんも観てるわｗ　いけないかしら？
日テレはキューピー３分クッキングした観てないけどね！

でかすぎる釣り針

TV捨てない限り受信料払わない方法なんてないでしょ？
訴えられるんじゃないの

さっきのビギナーズの冷やし中華のタレ、あれはない。
豆板醤を加熱しないで使うと独特の臭みが出る。
あんな事するくらいならラー油で十分。

今日の村田先生の料理は凝りすぎていて実用的じゃなかった

「キャベツのトマトあんかけ」はレンジ調理で簡単だと思うが…

>>703
あーそれは俺も思った、なんか妙なムレたような匂いがあるんだよね。
まさか、わざわざ炒めた豆板醤を入れる訳無いし、あれは美味くないだろうねｗ

ミキティはやっぱりいいなぁ(*´∀｀)

>>703
豆板醤なんてほとんど使ったことなかったから、あのレシピでやっちまっただよ・・・

豆板醤なんて要らない
一味で十分

辛味は添えた練りカラシで充分

土井先生のおかあさんのカレー、
父君が経営してたお料理学校で習ったのとほぼ同じで懐かしかったw

枝元先生のパンケーキもおいしかったわ。

豆板醤がいいのかな?

どうせ練り辛子が付きもんだし、わざわざ豆板醤入れてマズくするこたぁないわねｗ

辛し嫌い

豆板醤入れるなら
ゆず胡椒の方がいい

がんすりもお勧め

「かんずり」じゃないの？

がんすりというものがあるのかもしれない

「がんすり」で知ってるのはこれくらい。
ttp://www.maql.co.jp/special/gs/gunslingergirl/

リアルに間違えてた、ごめんなさい。
アニメ一期見たことあるのに間違えた…

お祭りスイーツ。
今ベビーカステラはどうかと・・・。

でたー！不謹慎厨だー！
収録だからしょうがないだろー！

チョコバナナが食べたくなったよ

>>721
ベビーカステラに罪はない！！！

確かにベビーカステラも被害者ですな。

男の食彩。
今この時期に讃岐うどんはどうかと・・・。

なんで？

不謹慎厨キター・・・？
・・・香川かうどん屋でなんかあったっけ？

早明浦ダムが超渇水なのに香川がうどん茹ですぎで
徳島と高知が「・・・」状態らしい。

いつもの事じゃねえか

谷原章介のうどんすする音がすごかった

スペシャル番組放送のお知らせ
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
きょうの料理　谷原章介のザ・男の食彩スペシャル
「きょうの料理」の「谷原章介のザ・男の食彩」がスペシャルになって放送！
谷原章介さんがスタジオを飛び出し、究極の味を求めて名店を訪ねる2回シリーズ。
第1回は、人気の担々麺！谷原さんが四川料理の名店に潜入し、
活気溢れる厨房で、究極の手づくり担々麺のワザを体得します。
第2回は、今年ブレイクしているB級グルメ、ナポリタンの味を究めるべく、
発祥の地と言われる横浜を散策。長く愛される味を作り続ける、職人の味の秘密を紐解いていきます。
ぜひご覧ください！

【放送予定】
＜究極！手づくり担々麺＞　8月23日（金）午後9時〜9時30分　Ｅテレ
＜探求！横浜ナポリタン＞　8月30日（金）午後9時〜9時30分　Ｅテレ

本日放送

8月23日（金）午後9時00分
谷原章介のザ・男の食彩スペシャル
「究極！手づくり担々麺」
暑い夏、不動の人気をほこるピリ辛味の「担々麺」。
ナビゲーターの俳優・谷原章介が、手づくりにこだわる担々麺の名人のもとに一日弟子入り。
深い辛さと香りのラーユや、香ばしさとコクを生む練りごまのペースト「チーマージャン」、
甘辛く食感が絶妙の肉そぼろなど、極上の担々麺の作り方を徹底マスター。
あまたの食通をうならせてきた、おいしさの秘密に迫る。
「きょうの料理」の“月イチ”企画「ザ・男の食彩」のスペシャル版。

【出演】谷原章介


再放送の予定は不明

ウエイパーはつかいますか

使ってなかったｗ
芝麻醤、ラー油は厨房で手作りして
ひき肉はブロック肉を包丁で切って用意してた
麺を手で打ってたら完璧だったな

　

佐久間レイのばばあしゃべり
がうざい

>>736
つ　字幕放送

和田アキ子ワロタ
豚肉を炒めるのが私流
硬い野菜から入れるのが私流
味噌を2種類入れるのが私流
具なしのベチャベチャチャーハン

勘弁してくださいよ

アッコにおまかせSPを見てるようだった

豚汁は白飯で食べたいな
でも奇をてらったヘンテコなもの出なくてよかった

ヘンテコなもんでも
そんなの基本中の基本でしょ的なことでも
称賛しないといけない雰囲気ｗ
見てるこっちがハラハラ

安田さんは上沼さんの番組と同じポジションなのねー

芸能人出すの止めて欲しい。

和田アキ子はひどかった。
あんなモンは自分の冠番組で作って勝俣に「うめ〜！」とか言わせとけ。
てか「レギュラーで出たい」とか恐ろしい事言うなよ。
こんな下らん事やるなら、もうプロデューサー取っ替えろ。


>>740
明日のは奇をてらってるぞ、たぶん。
アッコのＡ定食「ジャンボおむすび定食」だから。

なんだよジャンボおむすび定食って…
足でおむすび作る気か？

為になる専門家で料理作ってくれよ
谷原とかもどーでもいい

メニュー自体は悪くなかったと思うぞ
普通に食ってみたいと思った
まあ参考になる部分の無い普通の出来だったけどな

>>743
ラテ欄見る限り、奇を衒ってはいないようだぞ

「ジャンボおむすび」…梅干し・焼き鮭・じゃこ等5種類の具を混ぜる
「野菜炒め」…からし醤油を添える
「マカロニサラダ」…前日に作って味を馴染ませる
など。

まぁ普通の家庭料理だな

それより和田アキ子の冷凍庫の中身で、焼きそばとかナポリタンがあるのに驚いた
麺類って焼いたり茹でたりして味付けした状態で冷凍できるの？

とりあえずの接待番組か
取り巻きの子分を脇に添えて
こういう内容を求めていないのに
司会が後藤で駄洒落言ったらオイコラとかいって雰囲気を台無しにするんだろうな

>>744
想像して笑ってしもたw

>>747
出来るけど、非常にマズそうだな、せめて具と麺を別々にしないと。

味噌汁は永谷園じゃなくて、ちゃんと作るってか、アッコは。
さすがに、麻婆春雨とか、広東風かに玉は作らないだろうけどｗ
しかし、マジで来年から月イチレギュラーになりそうで怖い。
せっかく、グッチがレギュラーから消えたのに、、、。
意外だったのは、カンニング竹山が手際よかったこと。
ちゃんとした料理の腕前が見たいな。もちろん、きょうの料理以外で！

どういう層にアピールしたいのかまるで分からんなアッコ
芸能事務所以外の

びっくり＆がっかりした…

芸能人ならタモリ、石坂浩二レベルがいい
特別企画ならゴトゥvsウッチーの料理対決
ゴトゥのダジャレで楽しく料理教室とかがいい

ゴトゥウッチー対決実現したら楽しそうだな

素人料理はいらんのですよ・・・

>>751
竹山はカツオのたたきを自作してるらしい

料理は竹山の相方が上手かったんだけどな

>>748
叩くにしても、せめて番組は見ような
後藤なんて出てないよ

おにぎり美味しそうだな

>>759
え〜そうか？
なんか今日のは全部微妙
あんまり食べたくない

翌日マカロニサラダ作ってみたい
ボウルに切ったハムを貼り付けるの
いいアイデアだね

>>761
普通に数回に分けて入れればいいじゃん…
一枚一枚ボウルに貼りつけるのは滑稽に見えたけど

あのおにぎり味濃くないのかな

ボウルに貼りつけるの笑った、
出演出来て嬉しくって仕方がない様子、
美味しいだろ!の強要がなければ微笑ましかったかも？
全部食べると食塩含有量が軽く10ｇいきそうな濃いお味

>>762
絶対味濃いよなあのおにぎり
真ん中まで食べないと具に当たらないのが嫌ってのには同意出来るがｗ

>>757
竹山、レストランで働いていた経験があるんだっけ
たたきは盛り付けがいまいちで残念だった

この季節にハム触りまくるマカロニサラダは腐りやすそう
共演者が気をつかってそうなのが伝わってきて楽しく見れなかった
個人的にケンテツのラーメン鍋回と並ぶワースト回だった
別にきょうの料理でやんなくてもいいのに

基本作業が見たい
料理人が一番
料理研究家はなんとか許す
一夜漬け芸能人は以ての外
二度と出すな和田アキコ

>>765
やはり、和田の接待番組か・・・見なくて良かったわｗ

コウケンテツのラーメン鍋って、実際に韓国にある料理みたいだけどね。
むしろ、彼が、週刊新潮でやってる料理の連載を見てると、
普通のイタリアンとかも紹介してて、そっちのほうが何だか妙に感じる。

９月は、敬老の日にちなんで、登紀子ばあばの特集か。元気でなによりｗ

登紀子先生、昔みた番組で銅のフライパンで卵焼き作ってたけど藤井先生並みに焦げてた
お年寄りだから誰もつっこまなくって笑った
真っ赤な口紅つけて料理するのが違和感があるけど

コウはレパートリー少ないから
よく韓国関係ない料理の紹介もしてるよ

>>765
調理業経験者は天国に行った竹山の相方

再放送でおにぎりのところだけ見たけど、料理バラエティじゃないか
案の定だったが勘弁しろよあんなの出すの

ほんとにね
誰が和田アキコの料理を参考にするのかって感じ。
料理を仕事にしてる人に出て欲しい。
（夏木マリのうどん作りだったら見るけど）

バラ肉を油で炒めて豚汁って凄い油浮きでしょうね、ケンタロウの豚汁とそっくり
野菜炒めにもバラ肉、しかもバター入れるとかコテコテだけど、センスが男の料理なんですね

豚汁に豚バラはメジャーなレシピだけどな
いちいち自分と違う点を叩くなら見なきゃいいのに

むしろ豚汁にバラ肉はデフォルトだろ

教育放送の料理番組でにわか料理人のようなタレント使ったり、
つまらんダジャレ言ったり、騒がしかったりはもうやめたらいい。

>>776
あなたの家ではデフォなんじゃ？
我が家でも親戚の家でもロース肉しか使わないけどね

>>775
率直な意見を言ったら「叩く」という解釈になり「見なきゃいい」になるって
なんとも偏狭ですね、ここはＮＨＫ絶賛スレですか？

まぁバラ肉が悪いとは言ってないけどバラ肉を油で炒めるのは過剰な感じ
浜内千波さんとかバラ肉だけの脂で炒める方法だったけどね

>>778
定食屋とかはバラとかコマが多いイメージあるからデフォルトだと言いきっちゃったけど…なんかごめんね。
ロース美味しそうね、今度やってみるよ

豚汁にばら肉は珍しくないだろ
過去にきょうの料理で紹介された豚汁はほとんどばら肉だし

>>778
てめえん家を世間一般デフォにごり押し長文ｗ

なんか竹山と安田と里子が必要以上に「なるほどー」「おいしそう」みたいなリアクションしてて萎えた
和田アキ子って、あんなコテコテのよいしょしてもらって何でうれしいんだ？
空しくないのかね？

和田アキ子、よくも悪くも普通だった
奇をてらったものを作るよりはいいんだろうけど
料理好きのただの素人だった

　

佐久間レイのばばあしゃべり

うざい
　

でもまあこのスレもにぎわって劇薬的な役割は十分果たしたんじゃない

>>778

こいつやべえよ...
アヒージョ食ったら発狂しそう

遅ればせながら録画でアキ男の回連続で見た。
参考にしたいと思ったのは水菜のサラダ？だけだったわ。
あれだけレシピメモして速攻でHDDから去っていただいた。

>>778
少量の油で炒める方が、バラの脂を溶かしてくれるので
ノンオイルで炒めるよりはカロリー抑えられるらしいですよ。
炒めた後に充分な油切りが必要ですけどね。

私、肉自体が嫌いなので、豚バラ肉が溶けた混然一体となった味噌汁って耐えられない
でも家族の為に作る時は、なるべく肉臭くないロースしゃぶしゃぶ肉を使い
炒めないで出汁として入れ、煮立ったらアクを丁寧にとる
バラ肉好きな方には理解できないでしょうねｗ

うん、理解できないというかあなたの話はどうでもいいです

そう？あなたのリアクションもどうでもいいけどｗ
もしかしてバラ肉好きの和田アキコさんだったりして

>>789
受信料払ってないのにディスる為だけにまだNHK見てるのか
３分クッキングがいいならそっち観てろよﾊﾞｶ

私受信料払っているけど何？
３分クッキングも観ているけど何かしら？ｗ

>>793
あんた栗原はるみのスレでもしつこく嫌みったらしいレスをしてるから
浮いててすぐ解るよ

「かしら？」と「はるみさん」はくせなの？

ID:7d3uP2ua0が油加熱し過ぎで発煙中ｗ

灰汁と一緒に掬って捨てたらいいよ

ここのレスは
年齢幅がかなり広いな
万人に指示される料理は困難かと

年齢別に料理を変えた方が良いかもよ

うわ〜、ここって凄い性格が悪い人ばっかりなんですね！
じゃ、その方たちだけでまわしてくださいｗ

>>789
お肉苦手な人なのかぁ納得ｗ
まるっきり自分好みには作れないから大変ですよね。
家族の意見も無視できないから自分が引き下がって
なるべく自分も食べられるものも作るとか・・・
私なら面倒でなげたくなるｗｗｗ

最初の流れは「和田さんドヤッた割には普通過ぎて萎えた」みたいな感じだったのに
「私お肉食べられない人なんで」とか自分語りとかされたらそりゃ皆ポカーンですよ

アッコ最高だったぜ！
まあ、チャーハンにはあとにんにくとかつお節は欲しかったが。
ジャンボおむすびもジーザス！！！絶対旨いわあれ。
マカロニサラダ、翌日使う分だけマヨ＋は目から鱗やった。
それからアッコ流ポインツ満載で良かったわ〜。メモメモ！

肉嫌いな奴がうまい豚汁を作れるわけがない

芸能人枠なら同じホリプロのガッテン山瀬まみとかどうだろう
ガッテンとコラボという形で
ボンビーガールで料理を作ってたがやっぱ手際がよかったし参考になった

いやもう、芸能人は勘弁してください。

今日のスペイン料理も悪くはなかったけど、
シェフの写真とか見せられても「だからなんだってんだよ！」としか思わんし。

料理のコツとかのうんちくはいらんけど
ジャンボおむすびは個人的に美味しそうだと思った

何この勢い
規制解けたから？和田アキ子だから？ｗ
豚汁のがっつり焼き目！って作り方見てケンタロウ思い出したよ
焼き目命！ｗ

>>803
すごかったね、ボンビーガールでの山瀬まみの手際
しかし彼女はなんでこんなギスギスに痩せてるんだ
http://up.gc-img.net/post_img_web/2013/04/29d30d1407be9385e8be978e264b6cb3_1.jpeg

山瀬まみがギスギス痩せ子に見えるのは、単純に年のせいじゃないか
それはともかく、手際よかったねー

長いこと規制だったので、遅ればせながらの感想になるけど

鯵の酢じめの人の回が良かった。
魚のさばきかたのコツもきちんと見せてくれたし
レシピも作り易かった。

落合シェフの回のトマトと茄子のスパゲティも美味しくできた。

概して、実際に料理店をやっている人や（和）菓子店をやっている人
による回に当たりが多いような。
それ以外でも、ハーブの回も良かったけど。

和田アキ子のジャンボおにぎり、鮭に梅干しに塩昆布にじゃこに、更に醤油ってすごく塩辛そうだなｗ
塩気のあるものばっか

芸能人呼ぶのは勘弁してほしい
民放でやれよあんなもん

タレントの素人料理は総合でバラエティ番組としてやってたらいい。

>>808
鯵の人はほんと参考になった
録画しておけばよかったと後悔してる
緊張気味なとこも微笑ましかった

鯵の人・・・どれだったっけ？と思ってHDD探してみたら
ニッポンの手仕事「あじの酢じめ」の回でいいのかな？
あれは参考になりましたよね。
まだHDDに残ってるのでBDに焼いて保存しとかないと。

何か特別参考になること言ってたっけ？
おろすとき手震えてたことくらいしか思い出せん
でもちゃんと基本を教えてくれていた気がする
視聴者が求めるのはそこなんですよね
フレンチかぶれの村田とか皆さんお嫌いでしょ？

>>803
むしろガッテンホリプロコネクションからの和田アキコ出演のような

アッコ、月イチくらいのレギュラーなら全然welcome。
まだまだネタもってそうだし。調子乗り出したり歌いだしたらアウトだけど、
グッチよりはいい。
竹山のﾂｯｺﾐも悪くないし、美沙ぴょんが可愛いから全然ｵｯｹｰ！でもｷﾞｬﾗが高いのかな？

和田アキ子のガキのおままごとみたいな料理はマジで嫌。

バターと醤油で飯を炒めてチャーハンとか、美味いか不味いか以前に、
受信料払ってまで人に教えて貰う料理じゃない。
有償の情報としての価値が一欠片もない。
ネグレクトされてる子供でも自分で考えて作るぞ、あのくらいは。

>>808
やっぱ店を持っている人の方が、
料理の味についてシビアな評価を受ける側だから
自己満足的に終わらず、信頼性はあるかもしれない。
材料も揃えやすいし、でも工程は丁寧。

持っている人だけでなく、働いている人も。

ここで素人・和田のアキ子の批判してるババアにこそぜひとも出演してもらいたいよ。
素人同士、どんなものなのか見てみたいよ。
ババアのB定食とかいいかも

グッチは化学調味料使いで作る気起きず
歌で時間とる時がやだった

>>816
アッコはいいけどお取り巻きが持ち上げるシステムがうざい
料理のプロじゃないから一人で出るにはちょっと小心なんだろなと思うけど
講師は店で働いてたり教室持ってる人がいいや

アキオ回、何故かカセットコンロだったような？

わいわいとやる系でも
マコちゃんvsたっちゃんの料理対決とはえらい違いだった
アッコより多賀さんのほうがかなり豪快な気がする

料理番組は、プロの技を見たいから見てるわけで
和田アキ子然り、グッチ、レミその他
素人の料理なんて見たくないんだよ
エンターテイメントなんて求めてない

いやいや、洗練されたプロの調理技術そのものが、
視聴者にとっての本当のエンターテイメントだと思う。
そういう意味で、単なるハウツー物のレシピ番組にはして欲しくない。

が、アッコ・レミ・グッチはどう考えてもいらん。

きょうの料理は、後藤さんが出てたら見たいし、ゲストより後藤さんが大事。
アッコも、後藤さんが相手で、それもサシでやったら（竹山とか太鼓持ちがいない）
盛り上がるんじゃないかなー

レミは雑なところが好きなので、ありえないほど雑にやってほしかったりするｗ
そういう視聴者もいるんじゃないかと。

レミとｺﾞﾄｩの駄洒落合戦が楽しみな自分が通りますよ

去年あたりから駄洒落なくなって見られるようになったけど
前は後藤アナ回だとわかるとすぐ消してたわあ
それはともかく
レミ期待層＝キャシィ塚本ファンな昨今だ

あ、わかる>>828自分も後藤さんの回苦手だった
ゲストによって後藤さんの寒いダジャレに気付かない（フリ？）人がいて
見ててハラハラしてた

レミも後藤も大嫌い
マジでチャンネル変えてしまうほどのうざさ

>>824
レミは許す

どっちも好き。

どこまで手を抜けるかにチャレンジしてくれてた小林カツ代さんは偉大だった
レミさんがその代わりをできてるかっつーと、できてないな……

カツ代のレシピは味濃すぎ
ああなってしまったのも頷ける

けっ、どのレシピ作ってそんなこと書いてんだか
カツ代は味濃くない、ケンタロウは濃いけれどね
二人の味付けはかなり塩分が違う

>>833
偉大だよ
一回の主婦からのし上がってキャリア築いた
料理の鉄人に志願して出て鉄人倒したことあったらしいね

社交ダンス？が好きなので料理の仕事の間も
ずっとハイヒールを履いてないと気がすまないというようなエピソード読んだ
激務でその履物じゃ体に悪くないかいと思ってたら数年後に倒れてた

谷原流ナポリタンが豪華すぎ

>>834
同じく
きつねうどんが辛くて食べられなかった

カツ代で辛いって人は腎臓が悪いと思う

アッコは自分の店で出してるメニューやってくれると思ってたのにな

安田美沙子が可愛すぎ。
和田と一緒にもっと出てくれ〜。
安田美沙子のエプロン姿、マジ天使！疲れも吹き飛びマジ癒やされますわ〜〜〜

もうこれでレギュラー決定ですわ→アッコ＆美沙子の花嫁修行♪

小林カツ代は身内ほめまくり、嫌いな知人叩きまくりのエッセイを読むと大嫌いになる。

>>841
サヨって時点で嫌いになる

息子は全身不随本人も寝たきりなんだから
かんにんしたってやー

>>842
貧乏でもNHK嫌いでも受信料は払えよ、ネトウヨ

カツ代さんは「私だけのオリジナル！！」って押しが強すぎて辟易してた。

でも過去形でしか語れないのは悲しいね。
倒れてなかったら、８０代まで活躍してただろうに。

>>842
あ〜、やっぱり、八百万の神はちゃんと見ていらっしゃるんだな、と・・・おまけに息子も
生きる雲古と化してしまった死那 (^^;)

ネトウヨが変なのはわかった

柳原先生楽しみ

ばあばの時に生徒役で北陽でるのか。ウルサそうでやだな
無駄にタレント出して金使うなよ

なんか最近のEテレってヘンだよね。

Eテレって名称に変わったことが変だよ

北陽ってものすごくつまらないコンビでいまレギュラーないでしょ
趣味Do楽にも出てたけどEテレはタレント救済所なのか

なすごはん
超さらりとしていそうで美味しそうだ

アレンジして
冷飯に焼き茄子に永谷園のお茶漬けの素で
試してみる

基本も抑えないまま勝手にアレンジばかりしてるから
キサマはいつまでたっても駄目なのだ

キサマとはこりゃまた斬新なwww
いつの時代の単語だよw

歯を食いしばって一歩前へ出ろ

サー！イエッサー！

貴様

♪貴様と俺と〜は〜同期の桜〜♪

どなたか今日の松田先生の『あまりもの醤油』のレシピを教えてくれませんか
HPに掲載されてなかったです

醤油100ml
酢30ml
獅子唐10個薄切り
青唐2個薄切り
茗荷生姜大蒜かんずり柚子胡椒適宜
葱不可

テキスト紹介まで終わって番組〆と思わせた後から
ミニコーナー放送する流れはもう止めてほしい
番組初めのほうでミニコーナー予告あるとはいえ7割がた見逃す

>>862
ハツ江までがきょうの料理です

>>863
ﾜﾛﾀｗｗｗ

ハツ江はHDDに全回保存の別格扱いにしてるから
リアルタイムで見てない

>>863
同じくｗ

>>861
ありがとうございます、助かりました
今後はHPを期待しないでちゃんとメモります

噛んでもそのまま放送か

一番不味そうだった料理はビギナーズの茹で蕎麦に粉チーズと胡椒かけたやつ

弁当に半生肉を詰めても大丈夫なのか？

>>869
絶対にだめ！危ない！肉も魚も完全に火を通さないと食中毒起こすよ
はるみの弁当はおかしい
あれは作ってすぐに庭で食べるための弁当だと思う
実際に学校や職場に持っていったら食べる頃には傷んでるよ

はるみまたやってくれたなｗｗｗ
次は何をしてくれるのか逆に楽しみになってきたわ

すぐ食べるのなら味噌漬けステーキもなすびも美味しそう

弁当と言う括り無くせばいいのにな
しかし上段と下段両方に同じおかず（今回はステーキ）
詰められてたらちょっとガッカリなのは俺だけか

最後の盛り付けの部分だけ見て、今回の弁当はおいしそうと思ったけど
半生だったのかｗ

>>873
最初から通して見てたけど、まだ完全に火が通ってない時点で火を止めたから「あれ？」って思った
肉がアップになる場面、盛り付けの途中にもあったけど、やっぱり半生で見てて怖くなった
初心者が真似したらヤバい

半生ってねぇ・・・家が学校のすぐ近くで、出来立て弁当を食ってた俺じゃないんだから (^^;)
はっきり言って料理研究家失格だね、NHKもそんな危ないの公共の電波で流すなよな。

茄子美味そうだったけどニンニク生だった？
忙しい朝に厚いステーキを網で焼くのは匂いがつくし面倒くさそう

NHK史上ナンバーワンのコンビって送ったの誰だよw

ニンニク生だったな

自分のナンバーワンのコンビはこないだの斎藤さんと多賀さんのタツマココンビだな
かなり面白かったｗ
ポンピリオは最初誰やねんコイツと思って見ていたがタマゴの殻剥きでやるなと思い
回を重ねるごとに好きになってきた

斉藤さんと多賀さんのコンビよかったよね
また見たい

はるみ弁当まったく参考にならん

タツマココンビ良かったね
何年か前にやってた片岡シェフとのふたりの料理ショーも良かったから斎藤さんがだれかと一緒だとおもしろい

はるみは企画の主旨を理解してないのか?弁当ってうたっているのに
なんなんだろ
こんなお弁当もアリなんだ！さすがはるみさん新しくてオッシャレ！マネしたい！と
視聴者にうけると思ってんのかな

うんあのコンビ良かった
多賀さんのふっくらした手で作る料理、美味しそう。
太ってても、不思議と清潔感があるね。
斎藤さんもチャカチャカしてていいコンビだった。

ところで、多賀さんの餃子の焼き方真似してみたんだけど、（油を側面につけるやり方）
やっぱり餃子同士くっついた。
そんなに隙間埋めて並べた訳じゃないんだけど…
どなたか試した方います？

多賀さんは、洋服の色、長く伸ばしたネイル、ネックレス、髪の毛の色…嫌だ…
もう少しどうにかならないものかと思ってたけど、そう思ってるのは私だけか。

多賀さんの太り方は、ちょっと食いしん坊レベルじゃなくて病的だから
それで紹介される料理は、なんか色々考えてしまう

多賀さんの料理は、これでもかこれでもかと
カロリーになるものを足していく印象がある。
食べ盛りの男の子を満足させるための工夫だったのだろうナ

>>876
>NHK史上ナンバーワンのコンビって送ったの誰だよw

そういえばファンレターが来たとか言ってたね
ほんと誰だよ送ったの
冷やかしか嫌がらせでわざと送ったのか？

ステーキ半生はデンジャラスじゃないか？
しかも一晩漬けてる肉
ポンピリオは毎日子供に弁当作ってるんだっけ？
ハーフであるポンの弁当のほうが気になる

ポンピリオさん？参考にできないお弁当ばっかりで
内心ガッカリしてるだろうね
甘酢漬けの野菜達に罪はないけど
お弁当に入れたくないわ

あのナスは美味しいだろうけど弁当に入れるにはちょいと汁気多いよな

半生肉も問題だけど、食べにくそうなのも嫌だ
ポンピリオさんが肉を細く切っていたのは火の通りと食べやすさを考慮してでしょ
はるみさんが試食の時に噛み切れなくて箸と手で引きちぎったの見て驚いた
やっぱり毎朝お弁当を作ってるかどうかの差が出てると持った
食べにくいお弁当なんて論外だよ

>>888
ポンピリオは何気に実用的な調理するよね
最初暑苦しくて苦手だったけど、はるみよりよくやってる感がある
サンドイッチの時も、卵を細かくしてはさみやすく、食べやすくしていたよね
卵の割り方は参考になったしさ
はるみの料理は初心者が真似したら大変なことになる

>>888
はるみも毎日弁当作ってるからこそのこの企画じゃなかったっけ？
毎日遠くに住む母親に弁当届けてる〜うんぬん（うろおぼえだが）なナレーションはなんなんだろうな
はるみ自身噛み切れないのに母親じゃあもっと噛み切れないよなあのステーキ…

母親って確か、伊豆の下田だったかに在住だと思ったが、あんな遠くまで半生の弁当を
届けてるとは大したもんだｗ

>>891
下田なんて行って帰るだけで１日かかるじゃないか
いつ仕事するんだ

母への弁当は確か宅配便で送ってるはず。毎日じゃなく週に何回か。

はるみのステーキは、本人もアレだけど、
番組ディレクターのチェック機能が疑問。
打ち合わせで「これはウェルダンにするんですよね？」と確認しなかったのか？
自分がその立場だったら、絶対に念押しすると思うなぁ。

ステーキ弁当って大して美味くないんだよね、俺のにもたまに入ってたが、良く焼かないと
いけないから、半生で美味い牛肉の美味さが無くなってしまうからね。
鳥から揚げや豚竜田揚げの方が美味かったなぁｗ

冷めたとき牛より鶏のが旨いと思うから
鶏肉は弁当向きだろうな

はるみスレより
他番組でも弁当にニンニク使ってたのか
肉半生、水分多め、生ニンニク…


295 ぱくぱく名無しさん sage 2013/08/28(水) 22:57:56.99 ID:ldsisxox0
先週かな、テレビでお弁当作っていたけど、
生ニンニクを潰して炒めて、ジャガイモと一緒に炒めて香り付けしてた。
お弁当にニンニクはキツイよ〜、学校でも仕事でも口臭がマズイでしょう。
はるみレシピは昔から好きだけど、家のインテリアやキッチンもそうだけど、
感覚が普通の家庭とは違ってきているんだよね。

セレブ料理研究家ともなれば
さもありなん

え〜宅配便で弁当送るのかよ
なんか、某料理研究家を連想した…宅配ボックスに弁当…はるみの母は宅配ボックスじゃないと思うけど…
しかし、半生肉を宅配便で送るってヤバいだろ

弁当宅配便ってマジか…当日届くバイク便かなんかかね？
それともクール便とか？

>>896
それ、先月の「きょうの料理」の再放送を見た人だと思うよ。
サンドイッチの付け合わせのジャガイモ料理。

奇をてらった料理じゃなくて
登紀子婆のサバの味噌煮みたいなオーソドックスな料理が見たい

ばあば、優しそうで品ある感じだけど、
ところどころ、北陽を見下す感じがあった

里芋シンクにこぼし過ぎでﾜﾛﾀ

>>902
冒頭、後藤さんに煮物は？と聞かれた北陽虻川
「手間がかかるくせにおいしくできない、そういう食べ物だと思ってる」
ばあばが小さくアラァってひいてた
他罰虻川のうかつな言葉はこの番組でも止まらなかった

ばあばの回に虻川絡んできたのか
ブサイクいい加減にしろ

ばあばは見たかったが北陽がどうにもだめなんで、今回はパスした
なぜばあばと後藤で平和にやってくれないんだ

ブスのくせに料理できないキャラを押し出してるヤツは視ねお
結婚したとたん露出増えてうざいわ

何で北陽が出てくるの？邪魔なんだけど
前回の和田とその取り巻き芸人を出してきたり、チャラついた番組作るのやめてほしい

>>902
伊藤ちゃんはともかく虻川の出来の悪さを目の当たりにしたら、
誰だって嫌味の一つも言いたくなるよ。

なんなら伊藤ちゃんだけでよかったのに

和田アキ子は1回だけは我慢して見たが、ウザいので2回目は見なかった。
和田アキ子で懲りたので、今回は北陽が出ると知って最初から見なかった。

「有料の」ハウツー物の番組にエンタメ要素なんぞ一欠片もいらん。
芸能人も料理研究家も一切必要ない。
プロの料理人にきっちり仕事させろ。
欲しいのは「ちゃんとした料理を作るプロのノウハウ」だけだ。
教科書を作るつもりで丁寧に番組を作り込め。

支払った受信料をこんな下らん事に使われるのが腹が立つ。
マジで受信料を返して欲しい。
ハウツー番組にいつまでも馬鹿を出すなら受信契約を解除する。

受信料云々言い出すのもな

あまりにしょうもないときは文句言ってもいいかな

制作がNHKエデュケーショナルだからなあ
芸能部の次に芸能事務所の強いとこだし

>>904
まだ見てないけど、ばあばのアラァが脳内で再生された
ばあばはかわいいおばあちゃんて感じで和む

四人とも衣装が柄物で目がチカチカした
ゴトゥと二人でいい
ゴトゥに手伝わせればいいのに

料理できないゲストを呼びたいなら
若い方がいいと思う
虻ちゃんて、結婚して３年も経ってるのに
料理できないままなんだね

虻ちゃんはどうでもいいがその相方の垂れ目の方はめっちゃタイプだ。
かわいいにも程があるわ。料理の出来不出来は関係ない。
もっと出てほしい。

久々にばばぁ見たけどめっちゃ可愛いなｗ
友達になりたい

失礼
ばあばか

ばばあｗ
いろんなばばあしょっちゅう出てるよｗ

虻はアレだったけどヤレヤレしてるばあばもそれはそれで(・∀・)イイ

http://2chlog.com/2ch/live/liveetv/image/1378815828-0149-001.jpg
http://2chlog.com/2ch/live/liveetv/image/1378815828-0149-002.jpg
http://2chlog.com/2ch/live/liveetv/image/1378815828-0220-001.jpg
http://2chlog.com/2ch/live/liveetv/image/1378815828-0517-001.gif

>>918
「街」というゲームやれ
20代の伊藤ちゃんが見れるぞ
PSP本体があれば遊べる

>>908
同意

芸人を出すのって、「喋りがうまい（うまそう）」からばんグミがスムーズに進む
という理由なのかと思ったが、確かにいらんなｗ
アナウンサーだけで良いと思うんだけど、なんでだろ。

いい歳して、包丁の持ち方も知らない人を出さないでよ
ばぁばの回で和みたいのに、イライラする

ばあばって呼び方がすごいむかつく

３０超えて料理作れないなんて
ビギナーズのとし子みたいな女だな
本人は痛いヤツだという自覚がない

↑あんたの書き込みもそこそこ痛いぜ

>>922
あまちゃんでも渡辺えり顔のしたマリオがジャンプしてる落書きが映った

最近のきょうの料理はやりたい放題なのでそろそろゴトゥの駄洒落料理ショー希望
引退する前に一回くらいはやって欲しい

>>927
愛称だから

>>929
普通でしょ？

虻川は再放送中の趣味Do楽のスイミングにも出てた
レギュラーないからってEテレに人力舎押し込みすぎ

ばぁばのご飯どれも美味しそうだった

包丁は有次の平常一品か
「登紀子」って名入りだった

料理のできない痛オバサン芸人出すんだったら
NHKの新人女子アナを嫁入り修行として出した方が
微笑ましくてよいのじゃじゃいかと思いながら見たわ・・・
ばあば好きだから余計に目障りだった・・・

なんで女子アナよ
新人男子アナを婿入り修行で出したほうがいいでしょ
一年みっちり育ててもこみちを追い落とすの

ばぁばの台所を紹介する特集って何年前の放送だったっけ？
仙人みたいな旦那さんも出てきたやつ
ぐぐったら清佐さん4年前に亡くなってたのか

こういう番組って、共演者は知ってても知らないフリ、
できてもできないフリをするのがデフォだと思っていた・・・

食事は料理人の旦那にまかせっきりなのか？虻
よく虻なんかと結婚したよな？

ひじき食べたい

2580kcalワロタ
まあしゃーないわな砂糖3カップだから

>>939
俺もそう思いながら見てた
いくら虻川だってあのリアクションは盛ってるわ

このスレだと割と本気にしてプリプリしてる意見多くて苦笑

虻川　料理　で検索

いいとしこいてブスがアタシ料理できませ〜んなんて
演技してるから嫌がられんだよ

>>923
ありがとう。早速買ってきたw
こんなカワエエなら料理できんくても演技でも全然ok！続編頼むぜ！

>>945
ブスブスって、そんなカリカリ吠えなさんなw

「料理できませ〜ん」枠が女優やモデルで美女だったら
お前らよけい顔真っ赤にして文句言うくせに

ブス芸人選んだのはNHKの配慮だよ

>>942
あれはワロタ
冷静に考えればカロリー高いの納得なんだけどあの地味な絵から2580カロリーは即座に結びつかないからビビった

リハーサルしてるよね

そういえば、ばあばだけ毎回衣装が違った

ばあばは何年くらい前からばあばと呼ばれるようになったの？
40年前はまだ中年

以前井上絵美さんがブログに書いてたけど、
きょうの料理は、本番と全く同じリハーサルをするし、
台本が完璧に時間ぴったりになるようにできてるから、
本番は編集しないのが基本らしい。
紙タオルとか、ラップフィルムとか、そういう言葉遣いを間違えないようにするのが難しいんだって。

>>949
４０年前、ばあばのポジションにいたのは阿部なをさんだと思う

ばあばの味付けって、ザ・東北って感じの濃い味だよね

男性アナ「しいたけが虐げられている」って言ってて
土井先生「……」となってたね。

まじめな番組もとうとうおやじギャグ言うんだ。

ミルクシチュー
冷めるのが嫌で水を何度かに分けて入れるなら
お湯にして一気に入れちゃダメなのかな

>>953
君この番組は初めてかい

虻ちゃんが料理の基本的なことを知らないのには驚いたけど、
料理に苦手意識を抱いているとそういうものなのかもなあ…と思った。
当時から家庭科はあっただろうが、基本的なことをちゃんと教える先生だけとも限らないだろうし、
習ったことでも日常的にやらないと忘れるだろうし

>>955
虻ちゃんが何歳か知らないけど、同い年くらいの男でもやっぱりあれくらい出来ない奴多そうじゃん？
家庭科とか関係ないと思う

NHKって、最初から最後まで全部台本があるんだよね
どんなギャグや突っ込みでも一語一句、台本に書いてあるそう
「なんで親指と小指で豆をつぶすんですか〜？」なんて質問も全部台本通りなわけで

こちらと関係ないスレを書き込むこと御許し下さい。嫌がらせに遭っています。コピペです。

599 ：名無しさんの主張：2013/09/12(木) 22:47:58.04 ID:???
>>558
何のとりえも存在価値もないお前が死ぬのが一番手っ取り早いな
582 ：名無しさんの主張：2013/09/12(木) 21:03:21.14 ID:???
選ばれるモルモット＝人間にある程度近い動物で
　　　　　　　　　　馬鹿、知識無し、無職、モテない、友達いない、結婚しない、貧乏、
　　　　　　　　　　家族も馬鹿で無関心、地元で嫌われている、卑しい、糖質、等など
594 ：名無しさんの主張：2013/09/12(木) 22:17:25.01 ID:CzltVH7l
>>582
じゃ、選んだ奴らはモルモットをそんな目で見てるんだな

スケープゴートにするために命が失われる
お母さんやお父さんたちが育ててきた
大切な大切な命の子供を自殺させるねぇ

＞＞実は以前勤務していた会社の３７歳男性銀行員に２ちゃんねる集団ストーカーの書き込みで誹謗中傷を自分は退職したんですがいまだに書き込まれます。かなり執拗で死ねなど脅迫文言もあります。
＞＞何か対策ないでしょうか。本当にひどいものでして。

>>955
そんなわけねーだろw
だから、そういう演出なんだってば。

>>959
実は料理できるて訳でもないのに台本強調アホですか

>>947
脳内にて、だな

傍から見てると、こんなところでキャスティングにダメ出し粘着してる奴こそ
アホですか、と言ってあげたい

このスレ見てると
虻なんかにもヲタいるんだなぁ

対象が虻だろうがレミだろうがゴトゥだろうが
他人を悪しざまに罵っているレスが不快なだけなのに
虻叩きの邪魔をする奴はヲタに違いない、という発想が怖い

「料理作るの苦手で面倒で」というのからばぁばの手ほどき受けて
「料理作るの頑張ってみる」みたいな筋は元々あったとは思う

>>964
スルーしないでいつまでも執着して反論しているあんたの方が怖いわ
きっと虻川側の人間だろうけどｗ

こういうところがビギナーズとコンセプトかぶるんだよね

967は965へ

虻本人来てないここ？
はるみがどうこう言われてるのに関してはスルーなのにｗ

>>966
反論すれば「執着して必死」
反論しなければ「論破成功」
上手いね

>>969
はるみに関しては「弁当」のコンセプトに半生ステーキでしょ？
どうこう言われてもおかしくないと思うけど

まあ北陽に関しては、できない子を演じる台本があったというだけでなく、
本人たちが本当にビギナーズだったというオチだよね。

虻は「彼女のこんだて帖」ドラマのトークゲストの時も
散々料理が苦手だって言ってたから、
NHKも分かってたと思う
>本人たちが本当にビギナーズだった

ばぁばが後世の人たちに料理のいろはを伝授するっていう
コンセプトなんだろうから北陽がリアルで料理下手でもいいんじゃない？

虻は他の番組でも料理下手を前面に押しだしていて、それを売り物にしている部分もあるからな。
それもあって今回はとても見る気になれなかった。

ばぁばの里芋と豚肉の煮っころがし作ってみた
里芋はいつも軽く下茹でしてたけど2回も茹でこぼしたのは初めてだ
すごくスッキリ美味しくできて自分でもビックリ

>>962
大好きな番組なのに北陽の3回はゴミ箱行きだよ
文句言わせまいとする方がおかしい
そんなバカなことできるの虻川本人くらいだ

文句ならNHKに言うべきであって
ここで叩いてもしょうがない

>>976
ここで言っちゃいけない理由はないっつうの
拡散されて困る虻川関係者以外には

拡散したいなら尚更ここじゃないだろ

拡散されて困る虻川関係者

↑なんじゃそりゃwww誰が困るんだwww

>>977
言って良い/悪い理由ではなくて
ここで言って何の効果があるのかという意味

和田アキ子ウザイ、北陽ウザイ芸能人ウザイ
それはNHKに届けてこそ「お客様の意見」
ここで連呼しても「陰口」
名無しの他人からしつこく聞かされる側の気持ちも考えよう

なんで虻川のことだけなんか言うと反論があるんだ

虻ちゃんみたいに包丁使いの危なっかしいのは
見てていたたまれないから
いない方がいい

台風か…
レミのごっくんコロッケやってみようか…

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　　　　　　 |::::／. 　　　　_rl｀': ､_　 　 　///;ﾄ,ﾞ;:::::./ 　　　虻川が早くテレビ・ラジオ・文字媒体から消えて
..　　　　　　`´　　　　　 /＼＼　 `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/　　　　旦那からも利用価値がなくなったと捨てられますように
　 　 　 　 　 　 　 　 ,.:く::::::::`:､＼　〉lﾞ:l 　/　!.|
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掘潤アナがヤケ起こしてNHK辞めないで、
この番組で料理作る姿が観たかったw

地方局に居たときにいろんな事やらされる堀アナ好きだったなあ
本人には悪いかもだけど見てみたかった

>>984
ファビョリすぎだろ
それじゃただの虻川アンチのスレ荒らしだ



ほれ
●●NHK・きょうの料理13●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1379209092/

>>987
この流れの中で華麗なスレ立て乙です

>>987
乙乙！

芸能人は民放に任せておいて
NHKは料理人か、せめて料理研究家(ブロガーは除く)の
出演にしてほしいな

>>987
乙！

>>987
乙
虻川氏ね

虻しね！

あぶかわさんきれいにみえるときもある

>>987
乙

北陽いらん

さっきふと思いついたけど
土井先生の野菜だけのクリームシチューって、日本の食卓ならではの「献立」
を考えたメニューなんだな。
よく、クリームシチューを作る場合、ほかに何を出せばいいか迷うって話も聞く。
クリームシチューを野菜だけにしてタンパク系の出汁が無いあっさりした野菜の煮物・汁物風にして、
もう１品、メインになる肉のおかずを出す、ということなんだろう。たぶん

クリームシチューはご飯のおかずというより
やっぱりパンが合うよ。
サラダや白ワインと一緒に。

NHK職員の平均年収は１７８０万円
ＮＨＫ職員年収　1780万円
サラリーマン年収　409万円

梅

おしまい

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