【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XI【栄養】

知恵と工夫で豊かな食卓　金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ！　和め！　作れ！　そして、食え！

# 「PC売れ」とかいうツッコミは不粋なので禁止。
#　他にお金を使って食費に充てる分が無い人から
　収入が一切無い人まで歓迎。

過去スレ>>2
関連スレ>>3-4
前スレ抜粋>>5

あたりです

2 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 02:16

貧乏のどん底料理
http://food.2ch.net/cook/kako/981/981964524.html
貧乏のどん底料理　Mark.II
http://food.2ch.net/cook/kako/1010/10105/1010538386.html
貧乏のどん底料理　 MarkIII
http://food.2ch.net/cook/kako/1027/10274/1027433283.html
貧乏のどん底料理　MarkⅣ
http://food.2ch.net/cook/kako/1032/10320/1032096147.html
貧乏のどん底料理　MarkV
http://food2.2ch.net/cook/kako/1036/10363/1036339804.html
貧乏のどん底料理　MarkVI
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039385725/ (html化待ち)
貧乏のどん底料理　MarkVII
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043634360/ (html化待ち)
【心に】貧乏のどん底料理　Mark.VIII【栄養】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045751067/ (html化待ち)
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.IX【栄養】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047216050/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.X【栄養】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1049302510/l50

3 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 02:17

関連スレその1
一日300～500円で今日も乗切る　12日目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1048586770/
閉店間際のスーパーで半額の食い物を漁るﾔｼは… 6
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1048333799/
大学生貧困レシピ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022337876/
一人暮しの貧乏学生を救う、おいしい貧乏食
http://food2.2ch.net/food/kako/975/975602844.html
金がないときに作る B級スパゲッチーその４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1049113485/
賞味期限をぶっ飛ばせ！　そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1044288505/
1ヶ月食費6000円でやっておりますその5
http://human.2ch.net/test/read.cgi/dame/1047182372/
安くて栄養満点もやしのレシピ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013968254/
求む！おから料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1003861578/
鳥皮のウマイ調理法！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015940850/
おいしいスイトンの作り方
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032190273/
鳥はむスレッド（パート１１）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1046440975/

4 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 02:30

訂正。
一人暮しの貧乏学生を救う、おいしい貧乏食 (2)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1037365644/l50

5 ：１：03/04/24 02:37

>>4
ありがとです。
コピペで建てちゃったんで。

6 ：高句麗 ◆OIZKOUKURI ：03/04/24 02:45

http://anny.kir.jp/anime/img-box/img20030418204219.jpg

7 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 03:16

>>1さん乙

8 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 03:56

>>1
乙ー。これ始めてやった。
これからも貧乏が続きそうだが食生活はエソジョイするじょ。

9 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 14:46

PC売れ↓

10 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 15:18

↑絶対に嫌だ。漏れに残された最後のプライドなんだ。

１さん乙！

11 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 15:39

人として2ちゃんねらとして、最低限のプライドは守って行こう。
>>1さん乙～！

12 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 15:55

PC売ってネットができなくなったら鬱死してしまいます。
売り払ったところで二束三文。

>>1乙～！

13 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 16:22

乙
>>11禿同。
ＰＣ売るぐらいなら、先に腎臓売る。

14 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 16:40

そのまえに献血ですな。

15 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 16:53

↑献血やだ、売血したい。。。

前スレの967タンみて思ったんだが、
固焼きそばにつかうフライ麺に加工できないのかな？
あれ、常温で保存できるし、買うと高いじゃん。
100円5玉の安売りのとき作っとくと、
貴重な保存食になりそうなのだが。。
経験者いません？

16 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 17:17

自分で揚げ麺、乾麺に加工するのなら念のために
冷凍保存すべきだね。
常温保存でダメにしたら馬鹿みたいじゃん。

経験ないけどさ・・・。

17 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 23:03

卵最高。体が温まるし、栄養バランスも良い。
卵だけはかかせない。

18 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 23:03

１さん乙です～

固焼きそばに加工するなら断然素麺がいい!!
安いのを買っておいてそのまま揚げると（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
その上に餡をかけて食す。ヤミツキ。
>>15
自分でフライ麺に加工しても保存は出来ないワナ

前スレ>>983
オレは干物屋勤務ですが普通干物は家庭の冷蔵庫で１ヶ月解凍４日くらいっす。
まあ、美味しく食べられる目安ですが。
焼いてみて変なにおいとかしなかったら大丈夫だと思われ
冷凍したものを買って冷凍庫に入れるのと解凍されたものを買って冷凍庫に入れるのを比べると
断然冷凍したものの方が持ちはいいです。

19 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/24 23:55

北海道在住。
一夜干しというのかな、ちょっと水分が少なくなった程度の干物がたくさん売ってる。
賞味期限は加工日から2～3日と書かれている。
もうすこしもつのかな。
ちなみにすげーうまい。

20 ：、：03/04/25 00:43

ウチでは、ここ数日ずっと「もやし料理」。
家族の中では私以外に食費を出す奴がいないので誰も文句言わずに
食ってます。
タマゴでとじたり、ただ炒めたり、片栗粉でトロミを付けてあんかけ風に
ゴハンに乗せたり・・・とにかくピンチの時に助かるっ。

21 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 00:48

肉ナシ親子丼・・・。卵丼だけど・・・。たまねぎ入れて原価計算したら４０円ぐらいでした。ｳﾏ－

22 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 01:20

>>997 （前スレ）
あまり得意じゃない人だと気になるかも…
個人的には炒める、というよりも油と和える、って程度の時間に止めてますが。
ところでこんなの見つけた
ttp://mbs.co.jp/tv/amakara/amcook97/a971125a.htm

23 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 01:27

固焼きそばにするなら
余ったそうめんがお勧めだ
美味いし（特に揚げたて）安価だぞ
そして焼きそばをラーメンにするのは・・・
腰が無さすぎで美味く無かったです。

24 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 01:28

>>18
固焼そばといえば
前、麺を油で揚げたとき油が沸騰しちゃってすげえビックリした。
それ以来ﾄﾗｳﾏでﾌﾗｲﾊﾟﾝで麺をｶﾘｶﾘに焼く固焼そばしかつくれましぇん・・

25 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 01:55

おひさっす
嫌われもんの痛風でつﾜﾗ。今日は朝抜き、昼打ち合わせで寿司屋
夜、麻布のクラブ、渋谷の寿司屋、新宿で焼肉だよ！今は馬場の養老の滝にいる、今から来い！好きなモノ死ぬほど食わせてやる！

26 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 02:24

………で？

27 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 03:03

>>21
麩を入れてみたら、原価はあまり変わらずに親子丼に近くなるかも知れない。
タンパク質も摂れるし。

油揚げ麺。
油がもったいなくてできない。やぱり油ポットがあった方がいいのかな。
油をふりかけて電子レンジで、ってだめでしょうか。
（いや、試せばいいんですが、既に試した方がいたらと思いまして）

28 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 03:10

>>27
阿鼻叫喚スレに書き込む事になるぞ・・

29 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 03:34

良い頃つまんないから、釣り氏に釣られてみるｙｏ

金持ちなのに養老の滝なのね。（藁
そこ以外夜中で上手いもん食わしてくれるとこ知らないの？
えーっと、ラーメン屋とかよし牛とかもヤダ～～
お姉ちゃんたちと色々おしゃれなとこ逝ってるんでしょ？
教えてよ　出し惜しみしないでさ(藁

ちなみに洩れの知ってるお金持ちの方々は
『チェーンの居酒屋は一回も逝った事ない。食えるもんなさそーだしね』と言うてましたが
焼肉って言うと一人前（ようは皿一枚）2500円とか、
すし屋さんだとお品書きが無いような所ばっかりだよ
（洩れはなんどかご相伴にあずかったが、ﾄﾞｷﾄﾞｷしながら頂きますた）
この人達は殆ど皆朝ご飯は頂くそうな。
なぜなら、『使用人さんがいて』なおかつ『朝がゆっくり』だから。
朝ご飯無しって…メイドさんに嫌われてるの？(ﾌﾟ

まぁ、もう少し現実的なメニューならホットイタンダケドネ。
昼も夜も寿司って･･…(´ﾍ｀;)ﾊｧ

はー、釣られた　釣られた。
住人の皆。ｽﾏﾝｶｯﾀ
反省の為に、明日はデパチカで高いお弁当を買って、自分の首をしめてくるよ

30 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 03:40

前スレ99７さん
塩辛は炒めると臭味は逆に減るような気がする。
バターで炒めてパスタに絡めても美味しい。
ただしイカがシナシナの情けない状態になるのが悲しいので
ワタだけ調味料代わりに使うのがよいかと。

31 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 03:52

自分がつまらないからといって
みんなのスレを荒らすような行為はどうかと思うぞ。

謝るくらいならｽﾙﾅ!>29

32 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 04:16

私も、あそこの辺りには芸能人御用達のシークレットの店があるから
麻布とかで遊んでるならちょこっと描写してみ？と言ったのに
スルーされたから、通風は本物ではないと思ってる
屋根裏風、一見さんダメな料理屋とか渋谷よりの地下クラブとか・・・
だから今は通風は「あわれな電波」だと思ってる
そうじゃなきゃ、身元晒して食べ歩きHPでも作ってみなよ

で、本題。近所で、投売りのタケノコを百円でゲットしてきました。
炊き込みご飯、炒め物、ワカメと和える・・・など思いは膨らむものの
タケノコって冷凍できるのだろうか。
そんなには食べないほうなので、一本を使い切る自信なし。

33 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 08:41

バイト先の鰻屋で、閉店時間まで取りに来なかった
持ちかえりの鰻弁当もらいました。
自分じゃ買えない2000円の鰻重は美味かったです。
次は誰か3000円の奴忘れないかなぁ…。

ようやく給料日なので今日は食材買い込みます！
ピーマン二袋（計十個）が98円でｹﾞﾄ出来たので100g68円の
ミンチ使って肉詰め作成予定。楽しみ♪

34 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 08:42

>>32
筍について。
前スレ713に同じ質問あり。
733や786～に詳しくあり。

35 ：前スレ713：03/04/25 08:48

>>32
本日の夕食、茹でタケノコを細かく切って小分けして冷凍したのを
炊き込み御飯にしてみるのでちょっと待て。

36 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 14:08

通風にレスしてるのは
貧乏病に負けてるってことだぞ

37 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 14:55

何気に>>20の家庭状況が気になる

38 ：前スレ713：03/04/25 18:08

報告。
粗みじんに切った茹でタケノコを味付けしないで冷凍し、
凍ったまま調味料と共に炊飯器に放り込んだら普通に炊けていました。
汁物の身にしたり炒め物に少量入れたりするのなら十分使えそうです。

39 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 22:47

前スレで焼きそば麺を書いたものです。
皆さんのおかげで、何とか完食いたしました
本当にありがとうございます。

ラーメンスープで食したときに、麺の食感から、
ちゃんぽん風にすればよかったかとおもいました。

んで、当分の間、麺は見たくないな、と思っていた所
別の人から、うどん玉とそば玉各5つおすそ分けして頂きました…

（´･ω･`）

ええ、そりゃあもう、満面の笑みと共に喜んで頂きましたとも。

40 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 23:02

>>39
よかったね。焼そばのあとはおうどんで色んな食事が楽しめるんだよ！

41 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 23:10

今日ね公共料金を払いに行ったら財布の中に２００円しか残らなかったんですよ。
月末まで２００円だよおめでてーな。
とりあえず米とパスタはあるので何とかなるんですけどね。
冷凍したカレーのストックもあるし、安い時に買ったアジの開きもある。
問題は昼の弁当だよ。しばらくおにぎりワショーイ弁当だね。でも海苔はないワナ･･･
アジの開きって弁当に入れても（ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしょうか？

42 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 23:21

ほぐしてゴマふっていれるとうまー

43 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 23:30

鯵の開きはほぐして御飯と混ぜる。

44 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 23:30

小学校の時、週末の部活の時の弁当は
デフォルトでめざしが入っていたぞ。
結構好きだった。

45 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/25 23:40

カレー弁当はダメか？漏れは冷えたカレー好きなんだが……

46 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:16

痛風でつ。
朝飯はサイダ－とビ－ル、昼はうなぎ弁当にお茶、今晩飯、カレ－に刺身盛り、カップラ－メンにおでん。
三時ぐらいに六本木の和風居酒屋に行く。
今日はもう飲まない

47 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:26

金あるんなら、土地ごと農家買い占めてちゃんといい野菜とったほうが・・

48 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:26

川で魚釣る。すずめを捕まえる。いなごを捕まえる。

49 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:27

だんだんと通風が酒呑みで大飯喰らいの悪食野郎になってるだけのような…。

50 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:29

ネタかもな。

51 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:42

通風でつ。ネタじゃないよ。

52 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 00:51

痛風の食生活を改善してあげたい

53 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:17

悪いけど、俺はまだ15歳だから、実際痛風なんてならない。Ｗ
まあ、デブは認めるけど。ちなみに初体験は10歳でした。気持ちわるかったけどな。
今は女を充分イカせますよ。

54 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:21

………で？

55 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:23

通風になるのに年齢は関係ない…、
食生活だ。

なんて言っても
通風ﾀﾝには理解できないんだろうなあ…。

56 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:30

痛プーやってるなら一日中いかなる時間にでもカキコできようものを
いつもこの時間帯だろ。
夜は接待と？？ドルとのＨで忙しいんじゃないの。
遅くまで残業ご苦労さんの貧乏サラリーマンか能無しフリーターの
悲しい悲しいみじめくさいネタなのがまるわかりじゃん。
悔しかったら平日の午前１０時とか午後２時とかに書いてごらんよ。
明日明後日は駄目だぞ。土日だから。

57 ： ◆MucOiGZZaM ：03/04/26 01:31

なるほど。

58 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:33

痛風ﾀｿがたとえネタじゃないとしても……

……こんなことしか自慢できることがない人がいるんだな、と思うと
なんだか悲しくなってくる。

59 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:34

56
あはは。はいはい。

60 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:37

なんで、みんなネタにマジレスしてんの？
NGワードに入れてスルーしないの……？

やっと給料もらった。とりあえず小麦粉生活脱出。

61 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:39

うるせ－。それぞれ事情があるんだよゴルァ！逝け！

62 ：痛風：03/04/26 01:44

61は俺ね。
俺は心貧しいかもしれんが金はある！
人間金だよ。金で買えないモノはない！！

63 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 01:49

金で買えないもの

・才能
・IQ

64 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:09

後品性もね。

今日、大事に大事に食べてたお米が無くなりました。
米①：押し麦③とかの割合で食べてたんだけどな…

でも、冷凍庫にドライイーストあるし、強力粉もある。
明日はフランスパン焼いて食べ様！！
頂きモノのジャムもちょっとあるし…
野菜は…もやしでも買ってきまつ

給料日は来月の２日～～･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
頑張ろう！！

65 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:13

マジで作ります？自己紹介板に通風スレ・・・

66 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:16

>>62
痛風に心があろうがどうだろうが構わないが、
大金を使って不健康な食生活をしているのは見てらんない。
どうせ大金を使うのならいい食材を使って優雅な自炊生活をしてほしい。

67 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:17

>>59
要求に応じたところで引篭もり扱いされるだけな罠

68 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:22

66ﾀﾝ　優しいね……

69 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:22

>39
中華麺でなくてなによりです。

ざる、関東風、関西風、焼きうどん、けんちん、きつね、たぬき、月見、煮込み等
焼きそばよりいろいろとできそう。

>21
ニラと卵だとおいしい。親子丼からは離れるけど。

しかし、通風にしても心貧しき人にしてもスレ違いだな。
なぜみんなスルーしないのか。

70 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:24

最近の痛風はなんかかわいい

71 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:31

>25　>嫌われもんの痛風でつﾜﾗ。今日は朝抜き、昼打ち合わせで寿司屋

>53　>悪いけど、俺はまだ15歳だから、実際痛風なんてならない。Ｗ

　・・・１５歳の打ち合わせって、一体なんだろう？　その相手って誰だろう？

　既に、げーのーじむしょｼｬｯﾁｮｰｻﾝのﾊﾟﾊﾟﾝのお手伝いで働いて居るんだろうか？
　子供相手で、折衝相手は怒り出さないんだろうか･･･それとも空気も読めずに
　ﾊﾟﾊﾟﾝの後ろを追いかけて廻して食事にありついて居るんだろうか･･･
　管理の出来ない管理職が経営している姿をさらけ出してしまっている会社に
　未来はあるんだろうか･･･通風ﾀﾝのγGDPは幾つなんだろうか･･･

　通風ﾀﾝは大変だ・・・かつての学校のお友達にバレたら・・・もっと色々大変だ･･･

>65
自己紹介板よりも、ｦﾁ板の方が宜しいかと。

72 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:32

できのわるい子ほどかわいいんだね。

73 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:35

γGDPッテなんだろう（自爆だぁ）　
γ－ＧＴＰだろ（^^;

自分の方が大変だ（w

74 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:42

通風ﾀﾝは脂肪肝ｹﾃｰｲ

75 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:45

貧底スレはレベルが上がった！

痛風を可愛がることを覚えた！
痛風の食生活と健康を案ずることを覚えた！

76 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:48

痛風の読んでも何も感じないんだけどねあたしゃ。
反応ｽﾙﾍﾞｶﾗｽﾞこれ鉄則
そして真面目に貧乏したぁい！

77 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 02:49

貧底スレはレベルが下がった！

痛風を無視することを忘れた！
痛風の書き込みをスルーすることを忘れた！

78 ：痛風：03/04/26 02:54

オ－ルドミスの不細工ＯＬは氏ね。
どうせおまえのマンコは臭いんだろ

79 ： ◆JOMON/J092 ：03/04/26 03:12

　雑談スレ以外での雑談は板全体が荒れる原因になるのでスレ建て
者は責任をもってフォローして欲しい。惰性で続けないでね。

80 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 03:35

いやいや…馬鹿が馬鹿であることを証明し続けてるのがあまりに嗤えて、ね

81 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 03:35

>>39
おうどんはね、つぶしてよくこねるとお団子になるらしいの。
それに醤油と砂糖と片栗粉でみたらし団子が出来るわよ。

82 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 03:45

80
貧乏人がいちいちいきがるなよ、どうせ住む世界が違うんだから
ただ今六本木どカシスと鶏わさ食ってまつ
ま、友達は欲しいさ
こんな成金親父たちは最悪だごら氏ね

83 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 03:51

くすくす…ほら、馬鹿だ（嗤）

84 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 03:59

83
釣りも低級だなﾜﾗ
ブル－カラ－か？

85 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:03

いやあ、求められた証明も出来ない馬鹿を煽って馬鹿を晒させるのは楽しいなあ（嗤）
さあ、どんどん馬鹿っぷりを披露しておくれよ（嗤）

86 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:06

「六本木どカシス」というカクテルがあったら、けっこーおもろいかも
と思ってしまたよ。きっとカシスたっぷりなんだろう。

鶏わさはおいしいけど、安心して半生で食える鶏ささみ肉は、あんまり
安くないね。むしろ冷凍の方がイイのかも。

87 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:08

おまいら、荒らしに反応する方も荒らしって理解出来るか？

88 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:16

普段はスルーなんだけど、あまりに見事な馬鹿っぷりだったんでつい、ね。
痛風改め馬鹿、だね。決定。

89 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:33

88
それで煽りのつもりかﾜﾗ。
今度お前の働いてる所見たら、顔に唾掛けてやるよ。そもそも俺とお前みたいな底辺は口も聞けないはずだぜ

90 ：86：03/04/26 04:43

>>87
荒しの中からマターリとしたネタを抽出してみるのも、また面白いかと
思ったんですが、ダメならやめまつ…(´･ω･`)。

91 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:50

痛風は１日の食生活の報告だけしてる分にはかわいいんだけどなあ。
煽り煽られの空気はちょっと勘弁

92 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 04:57

91
すみません

93 ：動画直リン：03/04/26 05:26

http://homepage.mac.com/hitomi18/

94 ： ◆JOMON/J092 ：03/04/26 05:41

　それでは本題に戻しましょう。JOMONはおじさんなので貧乏
暮らしも３０年以上昔の話になってしまいますが、安アパート
で一人暮らしの学生の頃の話です。アルバイトはいろいろやった
けど夜間の高給の力仕事より給料は安いけど食べ物が食べら
れる夜間の食べ物屋の仕事の方が助かりました。大学の学費
を払いつつ、美味しい食べ物が食べられる生活ができたことは
本当に良かったと思います。このスレで貧乏でろくな食べ物が
食べられないと思っている人は多分高いコンビニのカップラーメン
やお弁当しか食べていない人達だと思います。私から考えると
食べ物を買えるという次元ではまだまだ贅沢な部類だと思ってい
ます。アパート代もない食べ物を買うお金がない生活をしていると
人間の想像力はある一点に集中してしまうのです。食べるために
生きている訳ではないと自問自答しながら形而上学の思索をして
みましたが、結局学問より政治より恋愛より動物的な食欲に負け
て学生時代を送りました。でも良かったと思っています。包丁も教
わったし、客商売で人間観察もできたし、現在の仕事にも良い経験
になっています。いまでは私の貧乏は幸運だと思っています。

95 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 05:59

>>94
＞このスレで貧乏でろくな食べ物が食べられないと思っている人は
＞多分高いコンビニのカップラーメンやお弁当しか食べていない人達だと思います。

一般的にはそうかも知れないけど、このスレの住民に関しては
日々結構な努力をしてるように思うけどどうだろう。

96 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 06:13

私の場合は、
もらい物やスーパーの特売、八百屋の投売りなんかに頼ってます。

餓死しないでいられるだけ
昔の不況時よりはまだマシなんだろうけどね。

ここには後一歩って人たちがいっぱいぽ…

97 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 06:49

>>94
どこを縦読みですか？

98 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 08:06

ちょいと雑文。スレ汚しｽﾏｿ

この世の中、お金がないと厳しいのは確か。
大切な人が病気したって、お金がないと治療も受けさせてあげられない。
大事な子供が、夢を持って勉強したくても、お金がないと大学に行けない。

でも、お金で全てが買えるわけではないのも事実。
お金で回避できる不幸もあるけれど、
お金で幸せは買えない。

このスレで、みんなで分け合ってる知恵や知識も、
お金で買えない、小さな幸せな気がするなあ…

99 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 08:14

>>90
おや、私が寝ている間に馬鹿君が来ましたか。
うんうん、またいい感じに馬鹿を晒してますね。
これからもその調子で私を嗤わせてくださいね。

100 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 08:31

>>99
お前も荒らし決定

101 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 08:44

昨日、給料が出たので、早速おろして母親に渡した。
母親は、漏れの好物の小鯵の握りずしと炒り卵の軍艦巻き作って待っててくれた。
鯵は一山100円だったという。
3枚におろした中骨で、吸い物もついてた。

節約した生活をしていると、こういうささやかな幸せがうれしい。
貧乏臭いと言う人もいるだろうけど、だからこそ感じる、愛情ってのもあるんだよね。

「母親の料理が最高！」と堂々といえる漏れは、幸せ者だと思う。

102 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 08:59

>>101
ええ話や。俺一回も親に金渡したことない。

103 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 09:23

ある意味、金に糸目を付けずに贅沢に食べ散らかすのもいいけど
１円でも安くいいものを、栄養に気を配ってうまく料理するってのは
かなり楽しいことでもあるんだよな。
料理の腕が上がりつつあることも実感できるし、
スーパーで思ったより安くあがったときの充実感はたまらんものがある。
この快楽は、まあわかんない人にはわかんなくていいや。

104 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 11:27

>>101
お母さんを大切にして下さいね。

ずっと前、初給料を母に見せたときには、その意味が既にわからなく
なってて心の中で泣いたもんで（しばらくして亡くなった）。

105 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 12:05

豆腐とサンマ少々があったので、サンマを焼いて、豆腐とミンチにして軽く塩。
卵白でつないで海苔の上に広げて焼いてみた。
うなぎの蒲焼をイメージしたんだが、そううまくはいかないのね。
次は魚のすり身（生）とおからでやってみよう。

106 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 12:27

>105
うなぎの蒲焼きもどきにはレンコンがいいらしいよ。

107 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 13:45

>105
サンマなら、そのまま蒲焼にすればうまいと思うが。

やはり、やるならすりみとおからとか、そっちの方が面白そう。
だが、さかなのすり身って安い？

>101
原価にかかわらず、手間かけたおいしい料理っていいですよね。
別にささやかでも貧乏臭くもない。断る必要無い。

さて、ピザ作りの実地訓練(昼飯)だ。

108 ：ー：03/04/26 14:07

ゴハンじゃないけど、甘い物が好きな自分。
ホットケーキミックスが特売されてる時に買ってきて
たくさん焼いておき、冷凍保存。
１００円のジャムやあずき缶をため買いしておいて、ちまちま付けて食べるのが
至福の時。

109 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 14:51

>>103
ﾊｹﾞﾄﾞｳ。

毎日の食費を1円でも安く、なおかつより美味しいご飯を食べれる
よう努力するのは楽しい。この楽しさはこのスレと関連スレで
学んだ。貧乏でも工夫次第で美味しいものが食べれるなんて
感激だよ。

昨日はおつとめ品で1切れ50円だった鮭と、たまねぎ、もやしに
マヨネーズ＋味噌＋一味で作ったタレをかけてホイル焼きにしました。
（ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ。

110 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 15:08

久しぶりに見ようと思ったら、貧乏パスタのスレが探せなくなっちゃいました……。
落ちちゃったのかな？

111 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 15:15

貧乏パスタスレ？ここのことかなあ

金がないときに作る B級スパゲッチーその５
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1051203697/

112 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 15:30

貧乏パスタ・・・なんともいえない響き

113 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 15:46

>>104
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

114 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 16:42

ソレダ！>111
パスタじゃなくてスパだったんですね。（馬鹿か俺は）
ありがとうごでｺﾞｻﾞｲ!!

115 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 18:32

骨付き鳥を買って、身をそぎ、から揚げにして、葱と一緒に
ポン酢で炒め、片栗粉の溶き水入れてあんかけ丼に。
骨はダシを取って玉ねぎを入れてスープ。
貧乏な時代はヤバそうなものも買って週食費代１０００円で
頑張ってマシタ。

116 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 18:53

通常250ML400円位するシーザードレッシングが
179円で売っていたので、
いつも100均ドレッシングしか買っていない私だけど
奮発して買った2本も買った
シーザーサラダは大好きなので、自転車でスーパーと八百屋めぐりをして
最後に行った八百屋でやっとゲットした100円のレタスで食べてみた。

マズー・・・。レタスが悪いのか、ドレッシングが悪いのか
食べなれていないものを2つも買うもんじゃないね。

117 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 19:12

あ～あるなぁ。
手間や（いつもより）経費をかけて出来たものに愕然としてしまうこと・・・。

118 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 23:25

>>108
私も甘いものが好きです。
ホットケーキミックスとあずき缶があるならケーキができるよ！
卵１個とあずき缶をよくかき混ぜて、ホットケーキミックス投入。
レンジで焼いて終了。蒸しケーキにしてもおいしい。
ホットケーキミックス１袋で２回作れます。
ただのホットケーキに飽きたら試してみてね。

甘いものの話なのでsage

119 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/26 23:37

>>116
掛けてすぐ食べるんじゃなくて、和えてちょっと置いとくのもダメ？
洩れはシーザードレッシングもらった時はそうして食べてたよ。
なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

後は胡椒をちょっと混ぜるとか…
どうよ？

120 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 01:18

この前チャーシューが
かたまりで100ｇ/70円なので
買いました。ただし1.5ｋｇです。でかすぎです。
半分冷凍し後はスライスしておいたのを
毎日食べてます。
ナムルもやしといっしょにのせて
冷やし中華もどきしたり（麺はそうめん）
今日は焼いたマフィン（もちろん半額買い）
に味噌マヨをつけてﾁｬｰｼｭｰのせて粒マスタードして
たべたらｳﾏ！
安価で美味い料理できたときって至福・・・・

121 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 01:23

デパ地下でどうせ買わないし、と通らなかった高級練り物や揚げ物のゾーン。
思い切って行ってみたら、ハゲ天で袋に一杯入った揚げ玉が50円！
お好み焼きに入れたら、イカとか桜海老いっぱい入ってておいしかった！
小分けにして冷凍した。肉以上にうまーな気分だよ。

122 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 01:25

ちょっと待てよ縄文て…あちこちの板で糞扱いされてる奴じゃん。
取り付かれちゃうのかよ…

123 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 01:26

いいぞ！貧乏自慢！

124 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 02:50

250円するお気に入りのカップラーメン食べた。
ネギとﾎｳﾚﾝｿｳ＋して素直に幸せ～。

125 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 10:17

>>122
>>79でこいつヤバイと思った
つうかこのスレでコテって自体うざかったんだが

カレーうどんっていいね。
普通のうどんつゆで替え玉するとつゆが濁ったりしてイヤなんだけど
カレーうどんだと気にならない。
残りカレーでやったんだけど二重にｳﾏｰ

126 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 10:25

かちゅ～しゃ＋kage＋NGワード設定ツールの場合
ツール→NGワードの編集→追加→「JOMON/J092」コピペ→「トリップ」指定→OK→更新→はい→かちゅ再起動

127 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 10:43

カレーはうどんより
だんぜん蕎麦派です
他にもいる？

128 ：１１５：03/04/27 10:45

あと皮の部分も別に利用。油塗ってカリカリに焼き、酒のつまみにしてました。

129 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 10:51

>126
誤爆？

130 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 11:46

GWでも、目指すはこれ↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　,.　-─＝─- ､.
　　　　　　　　　　　　　　　,. ‐' ´ 　　,､　　　,､　　｀丶､
　　　　　　　　　　　　　／　ﾄ､　　/　＼／　', 　／| 　＼
　　　　　　　　　　／　　　|　｀`'' 　　　　　　''´　│ 　　ヽ.
　　　　　　　　　　　/　､─‐┘ 　　　　　　　　　　└─‐ｧ　ヽ
　　　　　　　 .l 　　ヽ. 　表　示　価　格　よ　り　 , ' 　　　l.
　　　　　　　.l 　　,. -' 　　 __　　　　　__ 　　　　｀丶､　　l
　　　　　　　　　l 　く　　<ヽ　|│　ﾉ> r‐' └‐lﾆ,ニﾆ!　　／　.!
　　　　　　　　| 　　ヽ　_ゝ>」 |_<∠, L =ﾆ! 」「 == | 　< 　　　|
　　　　　　　　　l　　／　└─┐i‐─┘<,､ｩ〈 │==│ 　＼　.!
　　　　　　　l.　｀丶､ l二二　二二! r'_rｭ.､> ! ==│ ,. -''´　.l
　　　　　　　 l. 　　　/´　　|│ 　　 | lﾆl | _ヶｔｧｔ'_ ´、　　/
　　　　　　　　　ヽ　　/＿_　└' 　　　└'￣｀ｰ'´｀ｰ′',　　/
　　　　　　　　　　　＼　　　| 　 ,、　　　　　,､　「￣￣／
　　　　　　　　　＼　ﾚ '´　ヽ　, へ　 /　＼|　　／
　　　　　　　　　　　ﾞ丶､　　　｀' 　　ﾞ‐'　　　,. ィ
　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ 'ー-=====-‐'' ´

131 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 11:55

>>129
空気嫁

132 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 12:40

これから段々暖かくなってくるからスーパー閉店前の買い物がしやすくなるよね。

133 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 12:55

そのぶん腐りやすくなるが

134 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 14:10

>131
どの空気？

135 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 14:20

たぶん>>122 >>125のことじゃ？

136 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 14:31

>132
そう思うと競争相手が増えて入手難。
それどころか、閉店前にみな売れて見切り品が無いかも。

そういう意味では人が少ない方が狙い目。

しかし、夜遅くまで営業してるところが増えて、前より買い物しずらくなってる。
23:00閉店のスーパーだと‥。

137 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 15:09

>136
俺の住んでるとこの近所は、19:30、21:00……いちばん遅くて22:00。
そしてどの店も閉店前１時間半過ぎると、もやしは絶対買えない（涙）
帰宅時間の遅いリーマンにとっては、閉店遅いほうが嬉しいです。

138 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/27 23:57

前スレ最後のほうにおいしいと書いてあった「豚バラうどん」が食べたくなり、
薄力粉でうどんをこねました。
明日の晩ご飯が楽しみ～。

139 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 00:05

SOPHIAの松岡がゴハンに味の素とサラダオイルをかけ、醤油で味付けして食べる
というのをテレビで紹介してたなあ・・・デビュー前は苦労してたんだ、きっと。

140 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 00:06

今日見切りのトマトをゲットしました!!!
大きなのが３つ入って５０円だったので２つは生食用に、残りはトマトソース作りました!!
トマトソースの中に寒天入れてトマト寒天も作ってダイエットにも活用!!
晩飯はトマトリゾット。１食に１００円かかってないです!!!でも美味しかった。
まだソースは沢山あるので明日はパスタです。
しばらくは楽しめるぞ～

141 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 00:08

貧底至福

142 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 00:19

「豚バラうどん」おいしいぞう！

143 ：ー：03/04/28 00:33

父が山菜を取ってきたので天ぷらにした。
いつも「もやし料理」ばっかりだったので、久しぶりにごちそうだった。

＞１１８
蒸しパンみたいな食感も良いかも。ありがとう。早速やってみますね。

144 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 07:44

もういい加減にしろよ。
あいつらは一体何処に消えてしまったんだよ。
金が無いことを屁とも思わず、禁欲的なまでに
自分の技術のみで生きて充足していた奴等は。
彼等は俺にとって「師」であり「漢」でした。
（すんません、女性の方もいました）
あいつらは、通風に面白がってレスしたり
「心の豊かさ」なんて甘いことを言ったりはしませんでした。
技術があれば貧乏ですら問題無いと知っていました。

そんな人たちがいつの間にか消えてしまい、残念です。

145 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 09:38

すでに餓死しちゃった悪寒

146 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 13:24

「なぜ消えたんだ！」という問いかけを、いまいる人にされてもねえ。
いい加減にしろって言われても困るよ。
おまいこそいい加減に汁。

147 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 13:36

>>144
あなたの努力はどこにある？

148 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 13:53

でも確かに通風と「遊んでる」つもりの奴らはうざいわな

まあ>144　消えた人は帰ってこない
あなたもさっさと他のスレに移った方がいいと思う
わたしももうこの状況は諦めた

149 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 13:57

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150 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 14:48

最近鳥の砂肝が安く
マリネにしておいた物を
ほとんど毎日食べるのですが
体に悪いかな。
豚足の食べすぎは通風になるって
聞いたことあるし
レバーはコレステロール高いと聞くし。
砂肝ってどうだろう

151 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 15:13

山岡や海原なら嵐のような罵倒をくれるだろうけど。＞安い砂肝

152 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 17:53

すまん。
堅焼きそばに素麺を使うってのは、そのまま油に投入なの？
茹でてから揚げるの？

153 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 17:56

>>150
以前、食品成分表をみてたらね。レバーってすっごいコレスレロール
高いのは確か。
砂肝はわかんないな。成分表手元に無いや。
一冊買っておくといいかもね。古本屋でさ。
買い物するときに今日はこんな野菜でこんな栄養を、とかって考えら
れる。

154 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 18:15

>>150
１日１食ぐらいにとどめておけば大丈夫じゃないかなぁ

155 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 18:46

>>150
毎日となると、量によってはビタミンAの過剰摂取も怖いなぁ。
153の言うとおり、栄養成分表を調べておいたほうが無難。

156 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 18:52

砂肝はほとんど脂肪分がないから鶏肉の部位では常食していい方じゃないのかな。
筋肉のかたまりでしょ。たんぱく質が主成分だろ。

でも食べ物は「・・・ばっかり」ていうのはよくないと思う。
　適度に摂れば毒も薬。
　過度に摂れば薬も毒。
っていわないか？

157 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 19:10

ビタミンAと脂肪分は少ないみたいね。
他の内臓系を常食するよりは砂肝のほうがよさそう。
http://www.zennoh-zc.co.jp/qa/qa02_kenko.html

158 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 19:11

しまった、直リンしてしまった・・・逝ってきます。

159 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 19:33

>>152
素麺ってソーメンだよな？そのまま油に投入したらストレートのまま
揚がっちゃわないか？食いにくい事この上なしだと思うが。
でも、アンかけたらふやけるから大丈夫なのかな？

参考までに
俺は生ラーメンで堅焼きソバ作る時は蒸してオイスターソース絡めてから
油に投入するよ、生のまま上げるより柔らかく仕上がる

160 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 19:50

・荒らしはなぜ放置が最良なのか

荒らしが現れると止めさせたり、叩きたくなるのが人の心。
正義感が強い人はなおさら。でも相手をした時点でアウトなんですね。
これはなぜでしょう？
荒らしは荒らすことが目的。相手の嫌がらせをしたい。
どんなに荒らしの論理的破綻を指摘してみても、荒らしは論理的会話を望んではいない。
「反応が（レスが）あった」時点で荒らしは嬉しいんです。
論理的、知識的に優位なレスを書いても、レスした時点で負けなんですね。
荒らしの話題も同じ。話題にのぼるだけで相手は喜ぶ。
どうすればいいのか？
放置すればいいんです。荒れているスレは見ずに、漫画でも読むか
他のスレでも見てましょう。荒らしはスレから出られませんｗ
反応がないと荒らしは状況がつかめない。見てくれる人がいないと意味がない。
寂しいものですよ。
レスがあった、その時点で荒らしは自らの荒らし行為が成功していることを感じるはずです。
ビシバシっと放置しちゃいましょう。
荒らしにレス（反応）すると、「荒らし書き込み」ひとつが
荒らし書き込み＋反応レス＋反応レスへの荒らしのレス、と３つに増えます。
「反応レスへの荒らしのレス」はたいがい腹の立つような内容ですから、叩き返せばどんどん増えます。
思う壺ですね。
スレッドを潰そうとしている荒らしさんの手助けをしたことになります。ｶﾞｰﾝ。

161 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 19:52

うざい

162 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 19:58

米しかないんですけど…おにぎり以外で作れる料理ありますかね？

163 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 20:01

ご飯を炊く
醤油で炒める　醤油はたくさん使うと吉
それをおかずにご飯を食べる

164 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 20:17

＞162
具はなんかある？
色んな根菜類なんかを小さく切って
　〇醤油味で炊きこみ御飯
　〇コンソメキューブと炊いてリゾット風（気分だけ）

後は人様と米をなにかと交換してもらうとか…
小麦粉で良かったら、洩れと交換してほしいところだが（ｗ

165 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 21:30

>>16
ご飯を普通に炊いて、ついてつぶして適当にのせば、
「上新粉餅」に近いものができるはず。
中国の「年こう」とか、韓国の「トック」なんてものもあるから、
たぶん、食べられる。

166 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 21:50

>>165
「はず」「たぶん」って、ああた、自分がしてもいないことを憶測で、あまりに
無責任でないかい。

167 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 22:16

原料が「炊いたコメ」で、
加工方法が「ついてのす」だけなんだから、
食えないものになるわけないじゃん。
類似の料理名まで挙げてくれてるんだから、
後は各自でぐぐればよろし。
別に無責任ってほどでもないだろ。

168 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 22:17

>166
そういう判断はレスされた当人がすればいいかと

169 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 23:13

なんか雰囲気悪くなったな･･・

170 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 23:19

せんせえ、>144君と>160さんがﾜﾙｲと思いマース！

171 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 23:28

>>162
　塩　御　飯

172 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 23:41

じゃあ、もち米でないうるち米のご飯をついてつぶしてごらんよぅ。
食べられないことはなるほど絶対にない。米だしさ。
でもあえて食べたいかというとなんだかなぁ・・・。

きな粉かゴマをまぶせば・・・まあ、食えるか・・・・

173 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/28 23:43

>>168 意見はだれが言おうと自由だろう。

174 ：165：03/04/28 23:51

>>166
無責任に響いたら、お詫びします。
最近、自分の味覚に自信がなくなってて。
自分では確かに「美味い」と思うものを、
「こんなもん食ってるわけ？」とか言われて、
へこんだりしてるもんで。

「上新粉餅もどき」は、ごはんが中途半端にあまったときなどに、
すりこ来でつぶして、500円玉くらいで厚さ1cmくらいの団子にして、
冷凍保存してるんです。
これをすいとんのように汁で煮込んだり、やわらかくして砂糖醤油で食べたりすると、
私としては、上新粉餅に似ている味だと思うのですが、
ほかの人は「全然違う!味覚障害？」なんて思うかどうか、正直自信ないんです。

知識として、中国や韓国にも上新粉餅というものが存在するので、
おそらく同じように食べられるのではないかと思ったんです。
気を悪くしたら、ごめんなさい。

175 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 00:14

つーか貧乏あんたも私もみんなどん底住人なんだから、憶測でもなんでもありさ！
気取るのはやめようぜ

176 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 00:22

>>172
うちは出身が信州だけどさ、五平餅は
うるち米のご飯をついてつぶしたやつだよ。
味噌＋砂糖の味噌だれで食べるとおいしいよ。

177 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 01:14

>170
最低

178 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 01:17

>174
最初から自分はこうして食べてると書けばよかったのに。
「上新粉餅」に近いものができるはず。」とか「たぶん、食べられる」なんて言い方するから誤解される。

妙な憶測だといやだが、実体験なら例えまずかろうが自分の好みと違うと納得はできるだろ。

しかし、味覚に関して言えば、自分の作った物を食べている時点で、ちょっと自信が無い（w

>162
調味料は何かある？
チャーハン、ピラフ、かやくごはん、味噌汁かけご飯ぐらいしか思いつかない。
寿司飯作る手もあるが、海苔ぐらいはないとなぁ。

あ、冷ご飯にけんちん汁かけて食うのをしばらくやってないな。食べたくなってきた。

179 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 01:20

おにぎりは駄目とは言うが、素直に味噌塗って焼いて焼きおにぎり作るのが安定かと

180 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 01:20

>173
じゃあもう勝手に好きなだけ意見書いてろ

181 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 01:30

やっぱり粥or雑炊or茶漬だろ。
どれにするかは予算および腕前と相談してくれ。
暖かいのが基本だが、氷ぶち込んだ茶漬けや水で冷やした粥もなかなか乙だぞ。

182 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 02:21

焼きおにぎりを作り、しかるのちにその焼きおにぎりを茶漬にする。
これでささやかな贅沢感を得ています。
香ばしいおにぎりと番茶の香りの上に、海苔とかごまを振りかけたら
かなり幸せになれます。

183 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 02:38

>>176の五平餅。
これって良く知らないんだけど「きりたんぽ」みたいなものかな？

あと、同じように炊いたご飯をつぶして表面にしょうゆを塗ってフライパンで焼いたら、
おせんべいみたいになるかな？

184 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 02:59

www.iidawjc.ac.jp/etc/resipi.html
>>183
五平餅（御幣餅ともいう）作り方。
信州じゃごちそう扱い。来客時や結婚式に出されたりする。

185 ：183：03/04/29 03:31

>>184
さんきゅー！
五平餅、美味しそうだね。山椒味噌のを食べてみたい。
あと、このページの載ってる「おやき」も美味しそう。
野沢菜を入れて作ってみようかな。

186 ：162：03/04/29 03:55

たくさんのレスありがとうございました。
とりあえずお粥にトライしてみました。
卵すらないのでかなり…でした。
次は御幣餅、いってみます。

187 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 09:03

大宮そごうの物産展行ってきます…。
ｺｰﾋｰのみ過ぎてめまいがしてきた

188 ：動画直リン：03/04/29 09:26

http://homepage.mac.com/hitomi18/

189 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 10:11

>>183
せんべいというよりは、「せんべいもどき」だけど本見てつくったことある。
ごはんをつぶして、薄く延ばして、四角に切り分けて、天日乾燥。
半透明の状態になったところで、魚焼きの網（未使用）に乗っけて、
醤油塗りながら焼いた。

ぱりぱりと砕いて、油で揚げたりもしたよ。
こっちは揚がってから、小皿に塩をとって、つけながら食べた。

乾かすのに、2日くらいかかったよ。

190 ：183じゃないけど：03/04/29 10:36

>>189
なんか美味しそうだね。レンジ使って乾燥すると速そうな気がする。
今度、ご飯炊いたらやってみます。（今は冷凍ご飯がいっぱいあるんで）
かたーくなったお餅を同様に焼くと香ばしいオカキができるよね。

191 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 13:44

「上新粉餅もどき」は秋田県民にしてみれば「だまこ餅」だ。「五平餅」も平たくしないで丸いまま棒に巻きつけていたら観光地で売っている「味噌タンポ」だね。
スレ違いだけど「ポン菓子｣って普通の米でできるのかな。でも、あの黒い機械がなければ家庭ではできないんだろうね。

ちょっと考え方変えるとライスプディングなんかも作れるよね。だれか詳しい作り方知ってる？確か牛乳と砂糖と飯を鍋でちょっと煮て冷やすと、ご飯の粘りでプリンみたいに固まるんだったような。
あとは、ドリアは？

192 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 13:51

>>191
穀物なら問答無用にポン餓死にできまつ。
無論、米でも可能。

193 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 14:42

キャベツが１２８円だったから、かったのね
お家に帰ってきて、レシート見たら・・・

＠９９円キャベツ
になってた。

194 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 15:03

２９円得して、万々歳じゃないですか！

195 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 16:40

135円のパンが安売りで９９円に一度なったんだけど、
それ以降売り場では135円、レシートでは99円のままだた。
数ヶ月活用させていただきますたよ。
ある日135円に戻っててｶﾞｶｰﾘ。

196 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 17:15

>191
ライスプチング出来るよ～～～。
炊いたご飯が残ったらたまにする。
半膳くらいのご飯と牛乳が２００ｃｃくらい(牛乳無かったら、スキムミルクかクリープでも溶いてくだされ。）
弱火で五分くらい？(目安はご飯が牛乳を完全に吸う手前くらい）
好みで砂糖を入れて、あら熱取ったら卵を一個投入　そして混ぜます。
耐熱容器に入れてオーブンだったら１５０度で１０分くらい
オーブントースターなら２０分くらいかかるかな？（上はアルミで覆ってください）

そういや、ライススコーンってのもあったよ…

197 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 19:00

無性に寿司が食べたくなったので、
今寿司食ってまつ。

ネタは干し椎茸の煮た奴でつ。
美味でつ。
でも、握らずに素直にちらしにすればよかったかも。

198 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 19:21

>>197
いなり寿司でつね

199 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 19:52

自宅で寿司は簡単だよね
酢飯作ってキュウリとシーチキンでも挟めばＯＫ
今度はかんぴょう巻き作ろう

200 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 20:56

ガ～ン、アボカドあったの忘れてた！
今確認したら、なんとかまだ固形物でいてくれてます。で、海苔がある♪
酢やマヨネーズもある（こんなことは珍しい）
アボカドロール寿司にしよう。そうしよう。みなさんヒントありが㌧

201 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/29 21:15

>200
酢飯は慎重に作るんだぞ！
それで味が決まるぞ

202 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 00:42

まあ俺の勤めてる八百屋では危なさそうなキャベツ５０円でうってたけどな・・・。

203 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 02:06

↑それ買った！！

204 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 09:53

>>201
慎重な酢飯の作り方、ｷﾎﾞｰﾝ。

205 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 10:12

>>204ほれ。
酢飯の作り方
ttp://www.junpei.net/bakno07.htm

206 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 11:24

>>205
そこの「料理の知恵袋」って、いいね。お気に入りに入れますた。Thx.

207 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 12:50

>>205
知恵袋、掃除中だったのに見入ってしまった・・・
激しくｲｲです。

208 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 16:51

>205
知恵袋イイ！
パスタ茹でるとき習慣で塩入れていたけど、深い理由があったんだねぇ

209 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 19:02

酢飯の甘酢ですけど、うちの母は火にかけたものを
ご飯にかけてました。意味はわかりませんが・・。
みなさんはどうしてますか？

210 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 19:48

酢のつーんとくるのを過熱でとばしていたんじゃないの？

211 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 20:05

鮭の切り身5切れ100円を2パック買ってきたよ。
まだ加工日当日だったのになんでこんなに安かったんだろう。
値引きシール四段重ね。

212 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 21:36

>>211
「加工日とは」でぐぐったらこんなページが
ttp://www5.ocn.ne.jp/~siya/kakoubinomajikku.html

今日中に食べない分は冷凍することをお勧めする

213 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 23:17

>>209
私はラップかけずにレンジでチンします。
210さんが書いてるように、酢の臭みをとばすためだす。

214 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 23:37

大根の葉を山盛りGet!　半分はごま油いためにしたんだけど、残りはどうし
よう？
何か良い調理法or保存方法教えて下さいm(__)m

215 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 23:42

漬物かなあ。

216 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 23:42

あ、あと味噌汁の具という手もあるか。

217 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/30 23:59

大根葉、干したらどうかな、いつでもお味噌汁に入れられるよ。
茹でて冷凍も利くと思われ。刻んで味噌汁に投入。

218 ：214：03/05/01 00:01

漬物も美味しそうですね(^^)
少し漬物にして、残りは茹でて冷凍保存してみます！
山盛りで９８円だったので即買いしてしまったもので(^^ゞ
有難うございますm(__)m

219 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 00:08

>>214
それってスーパー？
やっぱり八百屋さん？
うちは近所じゃそういうのをどこで手に入れていいのやら。
定番のパンの耳は目星を付けたんだけど、おからとかはまだ見つかってない・・・。

220 ：214：03/05/01 00:19

近所の激安スーパーです。
赤魚の切り身２枚１００円とかで売ってる時があるので非常に助かってます。
うちの辺りでは逆にパンの耳が手に入らないです。

221 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 00:21

>>214
この前、佃煮にしたら大好評だった。
出し汁、味醂、醤油でみじん切り生姜と共に煮詰め、
最後に粉砕した炒り子、ゴマを散らす。

ご飯の友になります。

222 ：214：03/05/01 00:27

>>221
佃煮ですかぁ　油いためが結構濃い目の味で作っちゃったので、次回挑戦し
てみますo(^^)o

223 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 00:40

祖母の家で、大根葉の漬物食べたら美味しかったよ～。

224 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 01:19

大根葉といえば菜飯では？

225 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 01:24

>>224
それなに？

226 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 02:01

さっとゆでて細かく切ってご飯といっしょに炊く＜なめし
うちではそうだった。　ぐぐった？

227 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 02:08

おしんが食べてたヤツかな

228 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 02:58

>>227
おしんが食べてたのは大根飯。こっちは大根の白いほうを刻んだのが一緒にご飯と炊き込んである。

菜飯はかるく塩茹でして絞った菜っ葉を刻んで、炊きあがったご飯に混ぜ込む。

229 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 10:38

「よごし」いちお郷土料理らしい…
うちの父の大好物
大根葉ゆでで、あらみじんに叩き、味噌中心に炒め煮で味付け（詳しくしらん；
最期に白ごま散らすごはんの友
デフォでしらす入れるのもいいね
自分はそのままはそれほど好きじゃないので、ごま油と
じゃこを足してチャーハンにして食う
これはかなりうまい
大根葉は叩いた状態で冷凍できます

230 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 13:34

大根葉のよごし、ぐぐってみたら味噌と砂糖だったり味醂と砂糖だったり、微妙に違うのがいくつかあったよ
他にもいくつかレシピが載ってるサイト

ttp://www.nsknet.or.jp/~chrkaji/yasuko/yasai2.html

231 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 14:24

>>205のサイトに
＞【本当に食い合わせはあるの？】
＞食い合わせがあるのかと言えばＮｏ！　実際的には科学的根拠はありません。
とか書いてあるんだけどほんと？

232 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 14:30

>>231
元来言われてきた食い合わせは迷信でつ。

ここで新食い合わせ。
ほうれん草とベーコンは食い合わせが悪いそうだ。
なんでも、ほうれん草のシュウ酸と
ベーコンに使われている保存料が一緒になると
発ガン性物質になるんだって。
美味いのに。

233 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 14:58

>>232
ええ～っ！その事実に、激しく不満。
美味いのに。

234 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 15:02

美味い物を取るか、健康を取るか、そこが問題だ。

リア王なみに悩みます。

235 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 15:09

発ガン性物質の生成、物質の摂取、ガンの発病、ガンによる死亡
途中で留まれば何の問題もなし。他で健康なら体が打ち克つ。

食うべし。

236 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 15:20

中には迷信もあろうが、一概には言えない。
ttp://www.osaka-daika.co.jp/topic/topic1404.htm

>232
そのレベルの話だといくらでもあるから、何も食えなくなるかもなぁ。

発癌物質っていうと、こげ、コーヒーとビタミンｃとか聞いた覚えもある。
あとはいちいち覚えてない。

237 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 15:27

>>232
うちのファミレスで深夜に良く出るベスト３に
ベーコンときのことほうれん草のバター炒めがあるなぁ…。

238 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 16:31

自分でベーコン作れ。そんなに手をかけなくても保存料無添加でウマーな
もんができるぞ。しかも安い。

239 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 17:00

ベーコンは燻製だからかなり面倒に思うが。

240 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 17:10

今日ﾏｲﾊﾞｽﾃﾞなのに。。。
旦那は出張なので、自分ひとりでお祝いしちゃうぞ。
アパートの前に生えてたフキを煮たのと
１袋38円（←先週は10円だった）のモヤシ炒めとﾊﾎﾟｰｼｭで
（・∀・）ｶﾝﾊﾟｲ！

･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

241 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 17:33

カップめんのスープでチャーハン！汁気がなくなるまで炒めて…。ｳﾏ－
ラーメン食った後スープをこして冷凍して保存しとくといいよ。

242 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 17:50

>>240
おめでとう。
春菊のてんぷらとお茶で（・∀・）ｶﾝﾊﾟｲ！

243 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 18:07

ｶﾞｲｼｭﾂかもしれんが、ここのレシピ見て栄養と健康も考えれ
結構参考になるぞ
ttp://www.murakami-s.com/

244 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 18:24

>240
誕生日おめで㌧！
旦那さん帰ってきたらまた乾杯しなされ(*´∀｀)

昨日、24万円入りの財布を拾って交番に届けた。
落とし主が見つかった、その人がお礼のお金を置いていったから
取りに来い、と警察から連絡があった。
なんと1万5千円もらった。
これで米が買える。よかった。良い事するもんだな。

でもさ、あのとき財布ごと頂いちゃってれば24万丸ご（ry

245 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 18:36

>>239
ベーコンは冷燻で作るはずだから、これからの季節には不向きかな。
イタリアに豚肉を塩漬けにした「パンチェッタ」ってのがあるから
そちらの方がよろしいかと。

246 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 18:40

>>245
ジローラモの間違いだろ？

247 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 18:50

>>240
お誕生日おめでとう！
豚バラうどんで（・∀・）お祝い！

>>244
落し物のお礼って半額じゃなかった？（こればバブル時代の相場？）
持ち主とその家族、ものすごい感謝してるよ。
今ごろあなたのことを考えながら「世の中、捨てたものじゃないな～」
なんて乾杯してるかもね。
美味しいお米をたくさん食べてくださいね！！

248 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 18:51

>>244
拾ったお財布、ちゃんと届けるなんて偉い(・∀・)!!
闇の声(wに打ち勝って、いいことしたね。もし、猫糞しても、
きっといやーな気持ちになっただろうしね。きっといいことが
あるよ。みんなが己の良心にしたがって生きていけば、
自分もきっとその恩恵にあずかれるよ。

　24万かあ……。そんなの財布に入れて持ち歩くんだ……。
きっと、GW中の遊び資金なのね。うらやましいな、お金持ち
ウエエン・゜・（ノД｀）・゜・。

249 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 19:08

>>245
パンチェッタって塩豚のことだよね？
前スレで作ってる人がいたような記憶が。

250 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 19:22

スーパーでにら二束百円だったから即買いしたら、八百屋では
二束七十五円だた。椎茸大袋五十円だけ買ってきた。八百屋侮り難し。

251 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 20:12

豚バラうどんを食べた後にのこる
昆布のおいしい食べ方を誰か教えて下され。

もったいないのでそのまま鍋から引き上げて
かじってみるのだが折角美味しいうどんで
幸せな気分になった心が欝になってしまうので...

252 ：bloom：03/05/01 20:13

http://homepage.mac.com/ayaya16/

253 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 20:17

>>247
テレビでみのもんたが拾った人は落とし主に1割まで請求していいって言ってたよ。

254 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 20:21

>>241
あ～、俺もたまにやる。
スープは少しずつ加えるのがコツだよね。

255 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 21:00

>240
モヤシナムル丼で乾杯！！おめでとう

256 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 21:05

>244
エライ！
今日会社で掃除してたら50円拾ったが
迷わずポケットに入れた漏れとはえらい違い……

その50円で純チョコアイスを買いました。罪の味がします。

257 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 21:07

>>251に便乗。
残ったゆで汁の使い道なんてあるのだろうか？

258 ：240：03/05/01 21:25

>>242
>>244
>>247
>>255
ありがとう！！すごくうれしい！！
会社の帰りに魚やで１パック150円のひこいわしを半額でゲト
できたので、半分アンチョビに仕込んで、残りを刺身と塩焼き
にしますた。ﾊｹﾞｼｸｳﾏ-。

>>251
残った昆布は細く切って酒と醤油とみりんとゴマ油で
炒め煮にして佃煮みたくするといいよ！！

259 ：251：03/05/01 21:30

>>258
佃煮か～厚手の昆布なんで思いつきもしなっかた。
早速作ってみます。ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)

>>257
残ったゆで汁にはご飯と玉子を入れて
雑炊にｼﾙ。
ついでに昆布の佃煮を作って上にのせて
食べればよけいに(ﾟДﾟ )ｳﾏｰかも

260 ：257：03/05/01 21:49

>>259
雑炊、グッドアイデア！
明日の朝食にします。

261 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 22:06

煮物して残った煮汁はたいていカレーに…
カレーの具は冷蔵庫の半端物ばかりだが
なかなか込み入った味？で評判が意外と良いよ。

262 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/01 23:48

カレーは何でもいけるでねぇ。
でも、動物性タンパク質を一切入れずにカレー作ったら、
とっても味気なかった・・・。

263 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:13

>>262
野菜カレーをよく作るけど、それなりに味わい深いしおいしいよ。
大きめに切ったジャガイモがカレーの風味となんともいえずに合う。
市販のルーは使わないでカレー粉だけで作っている。
小麦粉もいれない。
タマネギの千切りをよく炒めてそれでとろみを出すようにしている。
もちろん牛豚鳥もおいしいけどね。

264 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:21

余ったカレー耳なしパンで
ふき取ってパン粉つけて揚げる
とカレーパン
もちろんその時にパン耳で
パン耳ドーナツも作っておく。
買い食いより断然美味い。至福・・・・・

265 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:29

その残り油は、次回のカレー作りの玉ねぎ炒めに転用し、・・・

266 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:40

さらにハンバーグ用に
玉ねぎとくず野菜をいためて・・・・

267 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:51

餃子を作りたいんですが。調味料が。
醤油
みりん
コンソメの素
塩、胡椒
味噌
サラダ油
しかないんですが、できます？？
後、野菜がキャベツしかありませんが、最低限何が必要ですかね？

268 ：267：03/05/02 00:53

あ、後タマネギありました。

269 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:54

お米炊こうとしてスイッチ入れるの忘れて
気が付いたら保温により水気があらかた飛んだ
ぶよぶよの米になってしまいました。

・・・二度炊きしても無駄ですかね・・・ああ、むなしい・・

270 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 00:54

>>267
肉もしくは魚介類

271 ：267：03/05/02 00:58

>>270
具はひき肉と、キャベツ、タマネギでＯＫっすか？っていうかキャベツって入れても平気？

272 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:03

>>267
付けダレになるのは、醤油だけなのね。
できたら酢や、ごま油かラー油も欲しいね。
ニラがないならニンニク・・もないのか。

いっそのこと、キャベツ刻んで炒めたものを皮で包んで
春巻き風に揚げたらどうかなと思うよ。

273 ：267：03/05/02 01:06

＞２７２
あ、すみません。にんにくありました！！後、酢も。
これでできそうかな。

274 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:13

>>269
自分も少し前はよくやらかしてた。
ホントに米とは思えないまずさで、芯もあってそのままでは到底食えない。
でも、少しだけ水を足して、炊飯器のスイッチを入れて、様子を見ながら
炊いている途中で炊飯をとめると、食べれるようになりますた。
こげますが。

275 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:13

家はキャベツ入れる時はいったんゆでてみじん切りにして
ぎゅって搾って具に入れてるよ。

276 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:14

>>271
豚のひき肉あるのかな？

キャベツ刻んで塩振って、手でよく揉んでちょっと放置した後
熱湯をかけて、ぎゅーと手で絞って水分を出す。
あとは、ひき肉とキャベツ、ニンニクを刻んだもの、塩、胡椒入れてこねこね。

277 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:16

>>269
油を入れて炊くと意外とくえるようにはなる。
ついでなのでピラフ風味にするか、粥にしちゃうけどね。

278 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:20

>>271
みじん切りにして炒めるか塩で良く揉むかして水気を出せば大丈夫。
余り多いとどうしても水っぽくなるので注意。

279 ：276：03/05/02 01:20

あ、塩胡椒の他に、お醤油と油もちょっと入れたほうがいいね。

酢が見つかったんだったら、付けダレは酢とお醤油で。

280 ：267：03/05/02 01:21

>>275-276
どうもっす。ひき肉だけはかってきます。
土曜日から学校休みですし、思いきってニンニクたっぷり餃子を作ってみますね。
カレー、味噌汁、焼肉、ピラフ系の空しいレパートリーが一個増えますw

281 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:26

帰りの本屋で「お金が溜まるレシピ」（そんなタイトルだったと思う）本を
買わずに立ち読みし（ｗ
材料にキャベツを買いにスーパーに行ったら

めっちゃ小さい春キャベツが半分カットで￥１９８…

ヽ(`Д´)ﾉ
でも家でみつ葉が大量に収穫できたので蟹かまぼこと卵で雑炊しますた。ｳﾏｰ

282 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 01:47

>267
餃子も中身はいろいろあるんで、あまり深く考えなくていろいろ入れてみるのもいいかと。
日本的なオーソドックスな中身はあるようだけど。

漏れが作る時は、ニラもにんにくもキャベツも入れないし、たれも酢は使わない。

この前適当におから餃子作ったが、今ひとつのできだった（ｗ

283 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 03:18

私の餃子の中身は、おから・ネギ・ニラ・ムキエビ・塩コショウ・ゴマ油。
薄力粉で皮を作り大きめにまとめて水餃子にし、大根おろし＋ポン酢でいただく。
決して「美味しい」ものではないけど、自分では気に入ってます。

284 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 04:19

俺はしょうゆに七味（なければ一味でも）を入れるのが好き＞餃子タレ
まあ、わりと何にでも七味ふりかけて食うんだけどもｗ

285 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 05:12

ラー油がごま油と唐辛子だから、一味入れるとそんなに違いは無いかも。

286 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 07:34

>269
保温米は、確か料理板の失敗とか泣き系のスレに
対処方法があったはずなんだけど…
もしかしたらｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝスレの1泣き目だったかも。
dat落ちしちゃってるんだよねー　html化されたかなあ

287 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 11:56

>>269他板でも良ければ。
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/body/1040692525/74-98

80 ：５１７のアルツな母親です：02/12/27 21:42 ID:uj82H8YT
>>77
ちょっと時間はかかりますが、フライパンに水を多めに入れて
半炊きのお米をいれて、地道に炒めると良い感じにチャーハンができますよ。

98 ：５１７のアルツな母親です：02/12/28 01:56 ID:8Dwyta1h
>>84 616ん　さん
えっとね。
お米よりちょっと少ないぐらいのお水（塩少しいれる）の量で蓋してスタート。
沸騰したら、炒めながらゴマ油とろりと追加。
水分が無くなってきたら、一旦火からおろして溶き卵投入。
溶き卵とご飯をよーく混ぜて、再び点火。
お米がぱらっとなるまで、地道に炒める。途中好みで味付け～。

美味しくなりますよ～。
具を入れるときは、別のフライパンで炒めた奴を最期に混ぜ合わせる感じです。

288 ：286：03/05/02 12:25

>287
あ！それのスレだ!!
料理系じゃないじゃん…やっぱり自分もアルツだなあ

289 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 12:29

>287
ウマソー。
炊くの失敗してなくても作ってみたくなる…

290 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 16:31

シーザーサラダ。
少しおいてから食べたらおいしくいただけました。
加速度をまして、温泉卵を添えたら・・・マズー
オー〇ン亭というﾌｧﾐﾚｽでは温泉卵が添えてあったのにな～
（そこには食べに行ったことないけど）

291 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 20:59

>>251
いまさらだけど、だしをとった昆布を千切りにし
マヨネーズとゴマを投入して、まぜまぜするだけで激しくウマーですよ!!
昆布を使った日は必ずこれが食卓に並びます。

でも、佃煮の方がご飯がすすみますよね…
ま、手軽なのでよろしかったらどうぞ～

292 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 21:44

>>291を見て気がついたので

>>251
ダシを取った昆布は細切りにしておく。
で、うどんそばの具にする油揚げを汁で煮るとき、
一緒に入れておくと柔らかくなって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

293 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 23:00

今日ひき肉を１㌔も買ってしまいました。
だって３８０円だったんですよ！！合いびき肉なんですけど。
いつもは９８０円の品物が今日の特売だったんです。
当方一人暮らし。このひき肉をどう料理するか途方にくれつつ喜びで舞い上がっています。
とりあえず小分けにして冷凍保存しましたがウマーな料理法ないでしょうか…。
毎日お弁当を持っていくのでそぼろは作る予定です。
とりあえず今日はハンバーグでした美味かった～～～。

294 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/02 23:43

豆腐入れて水増ししたミートボールとか？
一気に揚げとけば冷凍きくし、お弁当にも入る。

ひき肉とは関係ないけど最近
「京風割烹白だし」というのにはまってる。
目玉が飛び出るほど高いけど一般のめんつゆよりもうす味で好みだし、
なによりもほんのちょっとでｳﾏｰな味になるので重宝してます。

今日は米２合に白だし大さじ１でグリーンピースご飯炊きました。幸せ。

295 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 00:39

フライパンで玉葱の微塵切りと挽肉炒めて、そのまま水（お湯）を加えて煮立ったら細かく刻んでおいたカレールーを入れる。
スピードカレーの出来あがり。

296 ：　：03/05/03 02:22

>>295
夜食によさそう。で、以外に美味そう。
ただ、ご飯はどうするだ？

297 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 02:29

カレールーもったいないからカレー粉使いたいんだが駄目かな。
人に聞くより明日自分で試してみようか。
しばらくぶりにカレーが食いたいし。
ひき肉が在庫処分のため、とり皮か手羽先になる可能性が大だけど。
結果は明日の夜、報告します。

298 ：変な日本語でしたね：03/05/03 02:33

＞ひき肉が在庫処分のため、とり皮か手羽先になる

ひき肉の代わりに、とり皮か手羽先の在庫処分になる

　のつもりでした。ごめん。恥ずかしいっ。

299 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 02:51

>>298
とり皮か手羽先を細かく刻んで挽肉に汁！

てか、マジで鳥皮のカレー美味いんだが
鳥皮使うんなら肉じゃが作ったら幸せになれるぞ

300 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 03:16

ラーメンの残り汁をとっておいて、ビーフンまぜてくう。

301 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 06:00

すぱげちーをバター醤油で味付けしたらｳﾏｰになりますか？
シーチキンくらいしか具が無いが、バターにはあんまり合わないかな…

302 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 07:40

>>301
どうせならチューブでいいからニンニクいれて、醤油ガーリックにしたら？
具は…今なら新玉葱が安いんじゃないかと。

303 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 08:04

ニンニクあまし好きじゃないんですよ。
出れば食べるけど、自分から注文はしないって感じで。

304 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 09:29

>>301
シーチキンはやったことないけど、バター+醤油は結構好きだ。
私は、タラコや明太子スパを作る時に、よく使うよ。意外と和風にも合う。

ボールに、バターとタラコを入れてクリーム状になるまで練り混ぜ、
薄口醤油とレモンを加える。あと、好みで、出汁をちょっと加える。
熱々のスパゲティと和えて、刻み海苔を振って、ｳﾏｰ

305 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 12:54

先月の食費をまとめてみたら
14,943円ﾀﾞｯﾀﾖ
しかも後1週間分のストック有り
このスレの皆さんに感謝(´▽｀)

306 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 12:58

鳥皮とニンニクとトマトジュースは業務用かなんかで大量に仕入れたいなあ。
いい情報知らない？

307 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 13:30

>>305
すごいなぁー、えらいなー。
今ダイエット中だから、結構食費がかさんでいる。
野菜中心メニューでインスタントものをあまり使えないから、
意外と節約が難しい。

308 ：　：03/05/03 13:41

>>306
ハナマサ。

309 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 13:49

>>306
名古屋圏ならアロスなどがおすすめです。

310 ：：03/05/03 13:52

>>308
ニュークイックなんかにもけっこーある。

311 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 14:19

炊き込みご飯が思いの外焦げてしまった・・・。
折角のちくわオンリー炊き込みご飯が焦げ臭い・・・。

312 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 17:05

トマトジュースはやまやで１００円/Ｌですのでお近くにあれば。
鳥皮はハナマサで冷凍品が売ってるけど胸肉より高い罠。
ニンニクはラーメン屋に置いてあるような業務用のすりおろし（５～７００円程度）ぢゃ　だめ？

313 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 17:35

何を食べたいのか分らない…栄養が足りていないのか
このスレの住人らしからぬ、スタバ行ったり
「一人で居酒屋」計画を立ててしまったが、このｽﾚをよんで踏みとどまったよ。
今日のコヒー一杯で何が買えただろう。
自分で作れるおつまみ系を編み出してみるよ。
ＧＷでなかなか安くならないけど、鶏肉100g38円を買ってくるかな…。

314 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 17:52

スタバでキャラメルなんとかとかっていうのを買う金で
袋ラーメン5p＋わけぎなんてこともできるし、又は20こ入ったティーバック＋アイスの組み合せも。
もやしも鳥皮もじゃがいももにんじんも買えるし、保存系なら牛乳＋ホットケーキミックスとか。
特売だったらやわらぎ2瓶買える。

315 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 18:13

そうなんだよねー
食品の原価感覚が身に付いてしまうと
外食した時に瞬時に皿に乗っている料理の原価が頭をよぎるようになる

吉野家とかマクドナルドやミスドがいくら頑張っても
ついつい頭で計算してしまうから
「なんだぁ、そんなに安くないじゃん」
となってしまう。

いや、わかっているんですよ、そこに人件費や経費があるって言うのは
でも、逆に考えれば基本料金払っている自宅の光熱費を無駄にするのが
外食すると言う行為なんだよね

316 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 19:13

まあ喫茶店とかマクドは場所代と思って払うしかないね。
だからマクドに飯だけ食いに行くのは一番おすすめできないｗ

317 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 20:38

まぁ俺らは貧乏だからな。ゆえに知恵もついたと

318 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 20:54

最近は気が向くと強力粉でうどんを打ってます。
茹で上がった熱々うどんにダシ醤油とたまごをかけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

ところで、ダシ醤油は少々高くても料理の腕が上がるのでお奨めです。
私の愛用品は　http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=天然かけ醤油
です。マジで美味い！！

319 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 21:19

オレは醤油に昆布を漬け込んで使ってるよ。
ニンニクとか、おろし玉ねぎとか、醤油に漬け込むと、
それぞれ風味が変わって楽しいよ。

ところで、前スレで塩辛をイカパスタ・塩代わりに使うことを
提案した者です。
あの時はとっさに思いつかなかったのですが、無責任だった気がして
あれからしばらく考えておりました。で、思いついたのですが
ゆでた麺を塩辛で炒めて、大根おろしの水気を軽く絞ったのを
上にかけるのはどうかと。ちょっと醤油をたらすも良しか？
どうかと、と言うのは自分ではまだ試していないからです。
塩辛が結構高いもんで・・・すみません。特売見つけたらやってみます｡

320 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 21:30

酒盗みたいにアンチョビかわりにはならないか？＞イカ塩辛

321 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 21:50

>>319
ダシ醤油自作か。良いかも。唐辛子なんかも良いかもしれませんな。

322 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 21:50

もう継ぎ足し継ぎ足ししながら、ニンニク醤油は4年目。
ちょっと入れるだけですんごくうまー！になる気がする。いやマジで。

323 ：　：03/05/03 22:41

>>315
違います。
外食とは、あなたの外食を通じて、
他人を食べさせることなんです。
他人を養うことなんです。

324 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/03 23:55

>>323
なんだか奥が深いなぁ。

325 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 00:00

>>319
丁度なくなりかけの塩辛があるからこれからやってみる。
大根無いけど、、、チャレンジと言うことで

326 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 00:06

>>323
そうかあ、では、このスレの住民にはとても余裕あるわけないよね
自分ひとり養うのもやっとなのに（´･ω･`）

327 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 00:18

ここ初めて来たけど面白いね。為になるわー。にんにく醤油、昆布醤油、玉葱醤油、とうがらし醤油、さっそく試してみるよ。近頃、道端でよもぎを摘んで味噌汁の具にして食べた。体にイイはず。

328 ：325：03/05/04 00:44

塩辛に火は通さない方がよいね・・・
試しに少量だけ作って良かった。普通に火を通すとあんまり美味しくないです。
ここからは俺の試行錯誤。パスタをしょうゆで炒めて味をつけ、
塩辛は最後に混ぜるだけで火を通さないで食べてみたらそれなりに食えた。

( ´-ω-)　塩辛余って米ないときには作るかなって感想です

329 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 01:00

>>327
　にんにく醤油はどうかな。料理板でも荒れる原因になってきた。
にんにく醤油作っている家にいくとすぐに判る。凄い臭いになって
いるのに家人は全然気が付いていない。満員電車で前の晩焼肉
を食べた人の口臭と同じ臭いが漂って息が出来なくなるんです。
　にんにくはチャンと加熱調理しましょう。生は人の迷惑になります。

330 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 08:18

>>329
マジっすか？　夜使う分なら構わないよね？

331 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 10:07

>329
このレスをみて不愉快になって、反応レスしてお前もアラシになって、このスレから消えろ。
貧乏のくせに臭気なんぞ気にするな。
どうせお前は古ぼけて臭くなった服を着ているはずだ。
他人のニンニク臭の前にテメェの貧乏臭さをなんとかしろ。

332 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 10:32

↑お前がアラシだろ

333 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 10:36

(´-｀).｡oO（加熱したものを使って作るのでは=大蒜醤油）

334 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 10:40

(´-｀).｡oO（生で作る人もいるらしいよ）

335 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 11:00

(´-｀).｡oO（じゃ、>329は決め付け厨。>331は短期厨ということで-終了-）

336 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 13:44

教えて君でｽﾏｿ。
近所のスーパーで１０個１９９円の大蒜買っちゃって
大蒜醤油でも作ってみようかなと思ってたんだけど、
みんなどうやって加熱処理してまつか？
焼く？炒める？茹でる？それとも電子レンジでﾁｰﾝ？

337 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 13:52

>>336
いろんなつくり方があるけど
http://216.239.33.101/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E9%86%A4%E6%B2%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
↓これが初心者向きかと
http://www1.plala.or.jp/niwatori/recipe/122/re122.htm

338 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 14:33

ニンニクが醗酵するとメルカブタンというトイレやどぶの臭いに
変わります。焼肉を食べた次の日には胃や腸でこのガスが発
生していて周囲に悪臭を撒き散らすのですね。
　ニンニク醤油は摩り下ろしニンニクに醤油を合わせて一時間
以内に使いきりましょう。保存するのは犯罪です。

339 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 15:43

ふーん　そうなんですかー。摩り下ろした一時間以内のものなら生で胃腸に入れてそのあと口臭は大丈夫でしょうか？この間、朝ニラをできるだけ細かく切って味噌汁の具に煮て食べた。便秘だったのが即解消してニマッ。朝礼で隣の人「うわーくさっ」ズギッ。

340 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 17:33

そら臭いわ…つか、便秘にニラ食べるって初めて知った。
いや、知ってても朝食おうとは絶対思わないがナー。
休日ならともかく、会社でニラ臭プンプンなんて迷惑だ。

341 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 17:46

便秘解消のためなら
胡瓜でも茄子でもキャベツでも
とにかく野菜を細かく刻んで食べればいいって

ミキサーとか使っちゃうと下剤並になっちゃうから注意

342 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 20:31

ココ、ホント笑えます。そーなんだー。すごい勉強になる。みんなー賢いなー。すごいっす。こんどそうする。ありがとう。にいさん。

343 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 20:39

>>342
あんたの「。」の使い方も
ホント笑えます。そーなんだー。すごい勉強になる。あんた、賢いなー。すごいっす。こんどそうする。ありがとう。おまいさん。

344 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 21:14

お前ら、みんなアホや。

345 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 21:24

　３４１さん、胡瓜や茄子やきゃべつ細かく切って煮ますか？生ですか？ある専門的な先生が、それらを細かく切って煮て食べることによって、良いお薬になると言っていたのですが、そういうことですか？なんだかあんまり感動してしまって。

346 ：341：03/05/04 21:29

>>345
生ですよー
オクラを加えてだししょうゆ（納豆のたれみたいなの）で味付けて
ご飯にかけるとおいしいよー
野菜は、いわゆるくず野菜で十分だし
大匙2杯程度で十分に効果ありますよー

347 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 21:54

同じアホなら～

348 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 22:01

>274,277,286-287
おかゆで何とかなりました。ありがとうございました・・・
また失敗したときのためにご教授内容は書き留めます。
本当ありがとう。

349 ：267：03/05/04 22:23

キャベツを使う餃子の作り方を質問させてもらった者です。
今日無事作れました！！
が、めちゃくちゃたくさんできてしまい、冷凍しました。
ラップなどに包まずタッパーで冷凍したんですが、どの程度もちます？
それとお勧めの冷凍方法あります？

350 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 22:30

一度焼いて、火を通してから冷凍保存する、
レンジでチンするだけで食べられる。

351 ：267：03/05/04 22:35

>>350
説明不足ですみません。焼いた後です。

352 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/04 22:52

レンジ持ってないから俺様は火を通さずに冷凍するよ…。
其の際に粉ふってなー－－。

353 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 00:17

>>346
かなり良さそうー。日々大サジ２杯を目安に毎日食べたいです。いろいろ工夫意欲わいてきました。有難うございます。

354 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 02:23

ここ最近ものすごくせっぱつまったレスを見てない…　い、生きてるよね？

355 ：　：03/05/05 02:40

とりあえず、死んだという報告はない。

356 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 02:43

死人にくちなし

357 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 04:10

最近スパゲティの真の美味しさが分かったような。
とにかくゆですぎない、堅め＝小麦の味が分かる

358 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 09:34

>>357
お金なくてネットが止まったと思われ。

359 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 10:09

たしかにこのところ、ギリギリな人少なくなったね。
小麦粉とパスタだけで生きている人の話題とか・・・
リッチなお話が多くて、ちとさみしい(´･ω･`)

360 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 11:18

いない人手をあげてー

361 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 12:05

裕福になったのでこんなスレは無用になったとか。
それも寂しいな。

GWは帰省してたんで食費ただ＋食い物の土産で交通費以上の収穫（ｗ

362 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 12:41

ｵﾅｶｽｲﾀ

363 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 13:11

俺もお腹空いたから、これからｽｰﾊﾟｰに買出しに行きます
休日のｽｰﾊﾟｰは男独りでは入り辛いです。　（；´Д`）　

364 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 13:32

>>363
物凄いお年寄りを見つけてカゴを持ってあげれば
あら不思議、簡易親子の出来上がり

365 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 14:21

>>363
よくｽｰﾊﾟー行くけど、周りの人のことなんて気にしたことないYO！安心して行きまくれ

366 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 15:02

>>363
男一人で買物している人とかｲﾊﾟｰｲいるけど？

367 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 15:04

ｷﾆｼﾅｲ!!!
ｶﾞﾝｶﾞﾚ!!!

368 ：ももえ：03/05/05 15:43

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369 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 18:00

>363
そもそも行く時間を間違えてないか。
閉店間際に行って見切り品を買うのが正しい。

370 ：319：03/05/05 21:10

325さん、お試しくださったんですね。ありがとうございます。
炒めるのは失敗でしたか｡改正法まで出していただいて、うれしいです。
失敗作の責任とって、オレも作ってみます｡ええ。
もちろん罰として、自分の炒め生臭版を作った上で、改正法をいただきます。

ニンニク醤油は丸ごと漬けてます｡でも胃が荒れるので
漬けたニンニクは引き上げてニンニクとして調理。
醤油は風味付けのためにちょっとだけ、または生の醤油や出汁で
薄めて使ってます。
スレが荒れる原因になりかけたみたいで・・・すんません。

371 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 23:51

にんにく醤油餃子の隠し味とか
加熱用には大活躍かも！！

372 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 00:06

以前からスーパーでキャベツの外葉を貰いたいと思っているのだが
人並んでるレジと小綺麗なサービスカウンターにしか店員いないから
どうも声かけにくい・・・。いつも行く時間がマズイのだろうか。
貰ってる人、何時頃行ってどう声かけてるの？

373 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 11:22

>>372
スーパーのバックヤードに行って、青果の人に直接尋ねるよろし。

374 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 12:05

>>372
ウサギ買ってるんですけど、餌にもし捨てる葉っぱあればちょっとほしいんですが、いいですか？

と。

375 ：　：03/05/06 13:02

で、箱一杯に貰った歯には、痰やらごみやらが一杯。即生ゴミ化。

というようなのが、上のほうにあったはず。

376 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 13:27

>>373-374
なるほど、直接奥に行けば良かったのか。さんきゅう。

>>375
そんなのあったっけ？　ま、ゴミが入ってたところで
少々のゴミ（新聞紙、セロテープ、野菜クズ、土など）なら洗えばいいし、
少々じゃないゴミだったら捨ててしまい
その店で２度と貰わなければいいだけのことさ。

377 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 14:18

箱ごともらうのではなくて、
箱の上の方の、買い物客がちぎって置いてった葉っぱだけを選んで
持ってけばいいんじゃない？

378 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 14:26

兎の餌にするので、ゴミなどが絶対に入ってない捨てる葉っぱあればください。
って言えばいい。
もしそれでゴミがはいいていたら、契約不履行を理由に民事裁判が起こせます。

379 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 15:40

そうだ！訴訟だ、裁判だ

380 ：372＝376：03/05/06 16:42

確かに裁判起こせるだろうが、裁判の費用を払えるヤツは
自分が食うために外葉貰ったりしないと思うぞ。

＞377
行きつけの店、客が外葉捨てる用の箱なんか置いてないっす。
異様にキャベツが小さく見えるくらい外葉むいた状態で売ってる。
だからきっとｳﾏｰな外葉があると踏んでいるのだが・・・。

381 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 17:29

>>380
意外とお惣菜に使用されているんじゃないか・・・その外葉は

382 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 19:15

>>380
ひょっとして、キャベツを一個一個ラップで個別包装して売ってるような
高級スーパーなのかな。

383 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 20:38

>>382
えっそれ高級なのか？普通そうして売ってないのか？ダイエーは高級スーパーじゃないと
思うがいかがか

384 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 20:50

>>383
うちの近所のスーパーではキャベツの個別包装なんかしてないよ。
今日は一個148円で売ってたけど。
だからキャベツ売り場の前には外葉を入れるための箱がいつも置いてあるんだよ。
ダイエーが高級かどうかは今週末にでも行ってみてから判断しよう。

385 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 21:39

>>384
半分で売ってるのとかはラップしてるんだろ？丸まま売ってるのだけ
そのまま売ってるの？
ラップしてるのがデフォルトだと思ってたため、外葉箱の話も「？」だった。

386 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 22:41

1個100円の春キャベツ買いそびれた（´･ω･｀）
昨日は一パック100円のプチトマト買いそびれた（´･ω･｀）

387 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/06 23:01

スーパー店員ですが、うちは従業員が外葉のけます。
で、ゴミ箱入り･･･。いつももったいないなーと思いながら野菜担当ではないので
指をくわえてみてるだけ･･･。
コーナーの担当の方に言えば外葉をのける際にビニールに入れて分けてもらえると思うけど･･･。
子供が小学校のウサギの当番になって餌を探してるんですとか。
でもこれはある程度の年齢が行っていないと使えない業（ｗ
どの道ごみにしかならないのでくれると思いますよ。

388 ：372＝376：03/05/06 23:31

>>382
いや、ラップしてないよ。ちなみにダ○エー。
高級と言うより、経営難でボッタクリっぽいイメージ・・・。

389 ：__：03/05/06 23:33

（　´Д｀）/＜先生！！こんなのが有りますた。
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku04.html
ttp://yamazaki.90.kg/zenkaku/index.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku03.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku10.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku05.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku08.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku07.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku01.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku06.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku02.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku09.html

390 ：　：03/05/07 00:45

店頭で売っているようなスーパーだと、外の葉の入った箱のあることが多いです。

391 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 00:46

>>385
はい。半分のはラップで包んであります。
丸のままのキャベツにラップ包装されてるなんて、この近所じゃ見たことないな。

ダイエーみたいな大型スーパーは、以外と野菜類は高いような印象あるよ。
野菜が一番安いのは個人商店だと思うな。

392 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 02:17

>>387
だいじょうぶ。「弟」「甥っ子」など、いくらでも言い訳はできるｗ

393 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 04:24

>>387
だいじょうぶ。｢妹｣｢姪っ子｣など、いくらでも言い訳はできるｗ

394 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 07:39

ハタハタが買いだ。

【鳥取】困ったよ　ハタハタとれ過ぎ
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1052255094/
　県水産試験場（境港市竹内団地）のまとめによると、一月のハタハタの水揚げは
賀露港で約五十六トン（昨年同期約二トン）、田後港で約九十一トン（約〇・八トン）、
網代港で約九十九トン（約四トン）。価格は一キロ当たり賀露港で四百二十九円（千三百十二円）、
田後港で四百九十五円（千六百九十円）、網代港で四百二十二円（千百六十二円）。
三月に入っても昨年に比べて大きな魚が多く、二―五倍の水揚げが続いた。

395 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 10:24

初めてこのスレ来たけど読んでて泣けてきた。みんな大変なんだね。頑張ってください

396 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 11:41

豚バラ肉カタマリが特売だったので、塩をすり込んでラップして冷蔵しました。
3日目に炒めて食べてみたら、あんまりおいしくない……
なんちゃってベーコンとかインチキハムとかを予想してたんですがｼｮﾝﾎﾞﾘﾘﾝ
塩が少なすぎたようです。べったりかけないとだめなんだね。
とりあえず小分けして冷凍庫へ。

397 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 12:00

>>396
鶏はむスレのログを漁ってみたら？
以前豚で作ろうとしていた方がいましたよ。

398 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 15:23

>>395
むしろ最近は普通。過去スレは…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

399 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 16:55

最近のこのスレは、一人暮らしスレと
大差がなくなってきているような気がしないでもない。

400 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 16:55

>396
先日、肩ロースで塩漬け豚作りました。
角煮よりも簡単で失敗がないので (・∀・)ｲｲ!!
しかも低温熟成させるので、肉の旨味が凝縮してて、
激しく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰになる。

参考にしたサイトはここ。
ttp://www.d1.dion.ne.jp/~yuzihara/rohsuham.htm
本当はロースハムのサイトだけど……。
塩漬け（一週間）→塩抜き（5時間）→
普通に茹でる（1.5時間）→(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

401 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 23:15

遅レスですが、通風と遊びたいスレ住人の皆様のために専用スレ立てました。
皆さん、スレの健全化のために、このスレで思う存分遊んでください。

なお、対象スレは難民板にあります。どこにあるかは、自分で探してください。
見つけてもこのスレにＵＲＬを貼りつけないで下さい。

402 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/07 23:35

「行列のできる店のﾗﾒｰﾝ」が50円で買えますたヽ(´ー`)ノもやしでいただきます。

403 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 00:07

loveもやし。
安くてかさがあって歯ごたえがある。

404 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 00:16

しかもうまいときた。

405 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 00:38

毎日食べるとちと飽きる

406 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 01:21

生だとけっこう足がはやいから気をつけて。

407 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 01:36

>>406
運動会シーズン　頼もしいですね

408 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 03:14

早いって、そうじゃないだろう(笑

409 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 06:49

>>407
ちょっとﾜﾛﾀ

410 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 13:28

>>407
競争馬に“モヤシ”とか“ナマモヤシ”とかいたら
強いのか弱いのか判らないな。

411 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 13:38

レース終盤になると、汁をにじませてまき散らします。

412 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 14:01

>>410
マメな性格であることは確かだろう

413 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 14:05

>>410
脚部不安は確実だな。

414 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 14:44

こんばんから小麦粉デビューします
今は水飲んでます・・・

415 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 18:50

↑詳細の報告を待つ。

冷えてきたから漏れもスイトンをつくろかな。

416 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 21:53

二週間お好み焼きとキャベツ入りインスタントラーメンで
過ごして来たけど、会社の慶弔関係と、親戚に赤ちゃんが
生まれたのとで、２万飛んでった。
今月もやっぱり貯金０。
ｽﾚ違いｽﾏｿ

417 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 22:42

さかなの「ます」の”あら”￥１００で買った。じっくり煮て、塩気も強いので冷蔵庫の保存でかなりもつ。よく噛めば全部かみくだいて食べれるし、珍味のような味わいも　決して好みではないのですがひたすら栄養つけるため。あらをおいしく食べてる人いたら教えてください。

418 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/08 23:50

かす汁はどう？
酒粕だけだとコストが掛かるので、+味噌で。
最初煮込んで味をだし、後あらは引き上げて
食べる分だけ投入して暖める。
200円のあらで5食はいける。

419 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 00:26

スーパーで、まぐろ（加熱用）　が３サクくらい２００円で売ってるんですよ。
でもまぐろに火を通すって・・・どんなんになるんだろ。ツナ？

420 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 00:49

　 ,､-'':::::::::::::::::::::::::::ヽ､
. /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
/::::::::::::::::::::::;.ｧ;ｫﾘ､;:::::::::::::'､,,__
!:::r─ '''''"~,㎜,"　　ヾ:::::/~ヾ::＼
!::l "==､＿r─ ､　　　';:::l l:: l:::::::::ヽ
!::l !.◎,ﾉ　l!.◎,ﾉ　.,.,., ヾ:',_／ヽVWゝ　／￣￣￣￣￣￣￣
ヾ!,.,￣r─ ､　　　:;:;:;:'　V!ﾂ　　　　　＜　食費の節約分はおかんの指輪に
　!;:;:;'　>‐ ',､---‐ｧ l　　 !ﾊ　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
.　',　!　￣､-─ ''"　!　 ./.| ヽ
.　 ', ヽ !~　　　　　 /　/ ﾑ　ヽ
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..／　 |＼＼六,／(＿)__,,ノ　　　!
'　　　|　＼ V／　l二l　　　 ,　 .!
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421 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 01:10

>>419
衣つけてマグロカツ

このスレ的には小麦粉つけて焼きムニエル風にするがよいかと。

422 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 01:37

まぐろはスペイン料理でよく食べるよ
ジャガイモとタマネギと煮たり、ニンニクをきかせてソテーして
オリーブオイルと酢をかけたり。火を通すレシピも沢山ある
「日はまた昇る」（日もまた昇るが正しいらしいが）でも、
地元人が食べてたマグロを一緒に食べるシーンがあったなぁ。
レシピは適当にググって下さい。

423 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 02:04

>>417
418さんと似たようなのだけど…
青森の郷土料理のじゃっぱ汁、鮭や鱒のアラで
作っても美味しいよ。

（作り方）
ttp://www.universe.co.jp/oshirase/cooking/2002-12-2/jappajiru.htm
ttp://www.hirosaki.co.jp/hirosaki/kyoudoryouri/jyappa.htm

424 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 02:15

最近、ミックスベジタブルが１００円で売ってるのを知ってから
よくコンソメいれてご飯炊いてピラフ作ってます。

ほかにもいろいろ使えそうなのでやってみようと思います

425 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 02:18

ツナってどうやって作るのかな？
前から思ってたんだけど、ツナ缶って量が少ないわりに値段が高い。
同じ値段なら迷わずまぐろのフレーク買うよ。量が多いもん。
ツナは全然、貧乏人の味方じゃない。

426 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 03:03

>>419
マグロの照焼、おいしいよ。醤油とみりんにつけておいて
グリルで焼く。つけておけば保存も効く。

427 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 07:18

>>415
ごめんなさい
小麦粉デビューは果たせませんでした

言い訳がましく大根葉の利用法記しておきます（ゆうべやった）

1：5mmくらいにざくざく切ります
2：あぶらげを細く切ります
3：大根葉を油で炒めしんなりしたら、あぶらげ投入
4：頃合いかな、と思ったら醤油を入れさらに炒める（ごま油もあれば）

ごはんに合うのでおためしください

428 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 08:26

そのマグロ、たぶん血合い。
時雨煮にでもしたほうがいい。

429 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 10:58

マグロの血合いなら、生姜醤油に漬けて焼くのもいいぞ。
運がいいと、肉みたいになる。

430 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 16:10

血合いなら、牛乳に漬けて臭み抜いてマグロカツがいいな。

431 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 19:16

うれしいぃぃぃーーぃい。
手羽元2キロ、570円で身柄確保。
とりあえず、カレーとシチューと和風の煮物で、
二週間食いつなげそうだよ。

今、大量に出るであろう骨の有効利用を考え中。

432 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 19:46

しゃぶり尽したあとは、砕いてスープでとことんダシをとれ！

433 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 20:26

本日の買い物

鳥もも肉　（ブラジル産冷凍品）　2kg 560円
鳥胸肉　（国内産冷凍品）　　　　 2ｋｇ 320
セロリ一束　（2株分）　　　　　　　　　　　 50
卵　（LLサイズ10個パック）　　　　　　　114

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆て1096円也

434 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 20:27

ふき１パック100円だったので２パック買ってきました。
油揚げと一緒に煮ます。

435 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 20:29

＞＞４１８さん　かす汁　いいですね。酒粕って一度使ってみたかったんです。まめに体にイイモノ作られるんですね。＞＞４２３さん　じゃっぱ汁って　ざっぱ汁？ともいう？青森出身ですか？作り方のレシピありがとう。ヨシ　つくる。

436 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 20:32

必読！http://kozukaikasegi.fc2web.com/index.html

437 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 20:37

>434
ふきだったら下ゆでして、皮むいてオイスターソースと
鶏がらスープのモト（水で溶く）で炒めるのが大好き。

438 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 21:54

晩飯おもゆでした。

439 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 22:08

晩飯おゆもでした。

440 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 22:22

鰹（３ｋｇちょい）一本５００円でｇｅｔ　・・・

食い過ぎた・・・　⊂´⌒つ´Д`)つ　ﾃﾞﾓ､ｼｱﾜｾｰ

441 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 22:24

明日さ、釣り逝ってくるよ。
兄夫婦が連れて行ってくれるって。
瀬戸内海なんだけど、今は上手くやるとカレイが釣れるらしい。
他にはグチなんかも。
４０センチのカレイなんか釣れたらひっくり返るくらい嬉しいぞ。

442 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 23:25

>>440
一気食いか！？Σ（゜Д゜；）

443 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/09 23:48

もまいら　今こそ動物性たんぱく質を！
漏れの近所のスーパーでは100ｇあたり28円だったぞ

【鳥取】困ったよ　ハタハタとれ過ぎ
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1052255094/

444 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 00:07

>>442
さすがにどんなに喰っても半身が限界。残りは冷凍してある。
たたきで食えるうちはたたきで喰って、
やばくなったら火を通してフレークにでもするつもり。

ヽ(´▽｀)ノ

445 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 00:20

>>444
腹一杯にはなるし、ぞろ目はｹﾞﾄするし　ｵﾒﾃﾞﾄー

レシピ板に新しい貧乏スレが立っていたので紹介汁

【貧乏】材料一品で出切る料理【材料ﾅｼ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1052454823/

446 ：434：03/05/10 01:24

>>437
どうもありがと！
それもやってみます！

447 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 01:46

>>444
カツオはヅケにしておくと美味いし日持ちするよ
タッパーに入れてしょう油をカツオがかぶるまで注ぐ。
タッパーのフタの裏にワサビをちょっと塗っておくのがミソ
殺菌力が強く冷蔵庫なら２週間ぐらいイケル（自己責任で）
かなりしょっぱくなるので、あっついお茶でお茶漬けにすると最高。

448 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 03:03

そうそう、漬けいいね。
それを酢飯に混ぜるだけでごーかな混ぜ寿司。
うち（大人二人）じゃ、片身半額180円で買ったものに、
ゴマと大葉（プランター）で作る。
一人前100円強の幸せ。

449 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 19:57

>441は釣れたかな？

450 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 20:05

釣り行きたいなーｸｿ
今はカレイにサヨリが美味いんだよなー
海無し県だから高くつくんだよなー
海辺に住んでる奴はいいなー

451 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 20:07

・・・・・・・・ドバトって、食えないか？

452 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 20:11

うちもきのうカツオ2本500円でゲト! >>440ﾀﾝの半分の大きさだけど。
とれて2日目のものだったから、1匹は刺身で2人で食べたけど
もう1匹とアラは塩をすりこんで冷蔵保存。

今日、アラとしっぽの方を使ってダシをとり、半分はアラ汁、
もう半分は昼飯のうどんのダシに (カツオのしっぽとネギが具)。
身の部分は炊き込みご飯と塩焼きにした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ご飯と塩焼きはもう1食分。米も節約できた。

453 ：bloom：03/05/10 20:12

http://homepage.mac.com/ayaya16/

454 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 20:15

冷蔵庫買ったら、漏れも安いカツオ探そう・・・

455 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 20:17

>>448
うまそー｡
あたしもやってみよ～ぉっと！

456 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 20:23

漏れは、ヅケにするなら白身なんだがなー。
……もちろん、手に入った時だけの楽しみ。
コレを茶漬けにして喰うと、ダシも出る最高に美味い一品が。

457 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 22:24

誰かたけのこと他の食材交換してくれないかなぁ…。
もらい物だけど毎日たけのこばっかり食ってます。
また今日もいただきました。
食費が助かるから嬉しいが旬だから同じものは集中するので飽きてきた…
なんて贅沢な事考えてるんだ!!と思いながら今日も米のとぎ汁でたけのこをゆでるよ。
そろそろレパートリーもつきますた。
たけのことパスタって合うかな?やってみるか･･･

458 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 22:39

>>457
水煮したのを醤油漬にすると日持ちしないかな？

459 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 22:42

>>458
　醤油はもったいない。山菜、キノコ類の保存は塩漬けが定番。
使うときに塩抜きするんですよ。

460 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 01:34

>>457
住んでること教えれ

461 ：460：03/05/11 01:36

でも結構塩抜きの加減が難しかったりするんだよね。

462 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 04:37

>>457
干したけのこにしてみれば？
茹でて煮物にする位の大きさに切ってから
カラカラになるまで干せばいいよ。

463 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 06:16

>>451
食えないことはないと思うが、一応日本の法律では捕獲するとﾀｲｰﾎだったような。

464 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 06:42

>>451
獲っちゃダメみたいだな。
ttp://homepage3.nifty.com/hungryhunter/law/kokuji_1-5-2.html
あと、猟期は「十月十五日ヨリ翌年四月十五日」だから注意。

465 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 07:12

たけのこ千切りにしたタイカレーは美味しいぞ。
普通の日本のカレーでもいけるらしい、トライした？

466 ：451：03/05/11 07:43

そうですか。捕ったらﾀｲｰﾎ…。あんな鳥類の分際で。
昼間にジジババが餌撒きまくるせいですっかり人に慣れてしまって、
これは捕り放題じゃないかと朝ジョギングする度に思ってたのに。
捕ってたけのこと交換とか。なんか経済の基本て感じだなぁ。

467 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 08:08

＞466
ぶっちゃけ、数羽くらい捕獲してもわかんないわかんない。
高級おフランス料理作れちゃうよｗ

468 ：bloom：03/05/11 08:12

http://homepage.mac.com/ayaya16/

469 ：！：03/05/11 08:38

これはもしかしてモロっすか？
なんでもあり？

http://www.hi-net.zaq.ne.jp/bubbs207/

470 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 09:06

ハトは、狩猟鳥じゃないと思いますよ。　>464
喰えます。>451
ただ、ドバトは寄生虫やら病気持ちの場合が高いので必ず火を通さないと危険です。
ハトも良いけど、カラスもお薦めらしい。と言うか、喰ったことはないんですがｳﾏｰらしい。
カラス料理：
ttp://homepage3.nifty.com/hungryhunter/crowstew/index.html

ここが参考になるかと。カラス、ハト料理、捌き方等。
ttp://homepage3.nifty.com/hungryhunter/index_recipes.html#CROW

狩猟法の範囲外の生き物であるハト（キジバトは不可）はいつでも獲り放題です。
むしろ、問題は場所。
公園・学校等の公共施設、神社・寺の境内は狩猟禁止場所です･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･｡

猟区その他の情報：
ttp://kaz89074.hp.infoseek.co.jp/gun/hunt2.html

で、>464も書いてるけど、狩猟鳥獣は猟期が決まってます。関係ある最低限書くと
北海道は１０月１日から１月３１日まで。それ以外の地域は１１月１５日から２月１５日。
＃４月じゃないと思います。
ハトは狩猟鳥獣じゃないので獲り放題ですが（カラスは狩猟鳥獣ですが数量制限なし）

法定猟具以外・・・ぶっちゃけ、パチンコ（スリングショット）なら許可証、免許なしでも、
狩猟禁止地域や鳥獣保護区以外なら狩猟できます。※ボーガン不許可。
結局、秋冬に場所を選べば自給自足もできますよん。

でも、狩猟法のそれ以外（ハト、アザラシ等）は場所さえ選べば問題なしです。
神社とか以外にいるハトなら喰えます。

471 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 09:07

市街地にいる鳩はまずいんじゃないかな。
カラスみたいにゴミを食べてそう。

472 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 10:46

う～聞いてるだけで恐い話…｡
実際ハト捕まえて食っちまった人の感想聞きたし!
さすがの2ちゃんにもそんな人いないかなー？
カラスさばくなんてｺﾜ-(≧～≦)

473 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 14:43

はとって病気持ってるんじゃ？

474 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 15:28

≫472
こんなのがあるよ。
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1050282699/l50

475 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 15:35

>>474
携帯だから見れないのさ～(;´д`)ﾌｩ

476 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 16:05

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1050282699/l50

477 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 20:19

>>457
もう見たかもしれないけど…

タケノコを食べよう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1050833879/l50

ああ、出来る事なら、内の焼き豚と竹の子交換して欲しいよ…

478 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 21:43

ｶﾞｲｼｭﾂかな？
Saitaっていう主婦向け雑誌で芸能人が
貧乏料理を語る特集組んでるんだけど、
カイヤの話が泣けた。
長女を産んだ頃がどん底で、
川崎麻世がロケ弁を貰って持って帰って、
それを三人で食べる為にチャーハンにしたという…･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
「貧乏だったけどあの頃は幸せだった」というのがいい。
お金が入ったって、夫は浮気する、家庭崩壊する、おまけに
激太りする今よりも
弁当でこしらえたチャーハンを分け合って食べた
ささやかな幸福を懐かしんでるんだよ。
どん底でもここの住人は幸福だ。
ここで支えあう喜びを知っているんだから。

479 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 21:50

>>478
金持ちの懐かし話だ、今でも貧乏だったら幸福だなんて思わないよ。

480 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 23:10

いつか、わいにも
「2chって掲示板に『貧底料理』ってスレがあってね。そこでのやりとりを心と胃袋
のささえにしてたんだよ。貧乏だったけど幸せな日々だった」
と、語る日が来るのだろうか。
期待薄なような気がするのがつらくてなさけないぞ。

481 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 23:18

「最下層の人々の暮らしは幸福に満ちている」だっけ？

482 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 23:41

＞479

今でも貧乏だから幸福と思いたいのですよ。

483 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/11 23:53

ということは幸福ではないわけだ。
幸福の概念は基本的に満腹がよりどころだ。
つまみもなく安酒飲んで酔っ払っているわたしはなんなんだ。
ふにぃ～ともう寝る。

484 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 00:10

心の底から食べてしまおうと思ったらいつでも食べられる鳩なのにうじうじと
どうなんこうなんと推測と他人の経験談を希望しているんだもの。
そんなに味が気になるならつかまえて食え。
ちょっとの勇気があれば簡単じゃねえか。
いちいち法律をごねたり想像でああだこうだ言ったりするなっての。

といいながら興味津々な私。
だれか鳩を捕まえて食べてみてよ。
鳩・烏・鴎はくそまずい鳥で有名なんだもの。

485 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 00:12

ちょいと感じ悪くないか？

486 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 00:14

>>484
http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/dove/index.html
鳩の実食例。ここを見ても興味本位で居られますか？

487 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 00:29

483タンは
貧乏と不幸が同義語と考えているのではない？
そのリンクを切りましょう。
ねっ（ＴoT）

488 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 00:44

金の無い奴は俺んとこへ来ぉい！
俺もないけど心配するな。
見ぃろよ～青い～空　　白い雲。
そのうちなんとかな～るだろ～う～

489 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 00:50

♪　学生夫婦で四年間～
　　彼女が就職また四年～
　　せがれは小学一年生～
　　おやじは大学八年生　
　　ハァ、かっなしっきわっがこっころ～　♪

490 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 02:37

おからを主食にできるいい方法ってない？
いり煮にして主食化するとさすがに健康に悪そう…

491 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 03:40

>>490
煎る時にカレー粉を混ぜてみなされ
健康的には問題ないと思うが、
体脂肪率が一桁なら小麦粉やイモ類を一緒に摂ろう

492 ：490：03/05/12 03:47

>>491
カレー粉買って試してみまつ。
体脂肪率は数ヶ月前に測ったとき12%くらいで一応二桁なので
多分大丈夫かと…

493 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 05:25

業務スーパーでポテトサラダ１キロを買った。
普通の食べ方は飽きたので、
１.オムレツの具
２.カレーの具
にしてみようと思うのだが、どんなもんでしょう？
他にいい調理法あったら教えてください。

494 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 05:37

・パンに盛って焼く。表面に薄くマヨ塗って焼くとｲｲ
・タラコをまぜてタラモサラダ風にする。
・チーズを混ぜるか乗せて耐熱皿で焼いてグラタン風。

495 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 06:06

スライスハムに乗せて二つ折り。
パン粉を付けて揚げる。

496 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 06:13

>>472 >>484
１スレ目に公園の鳩食った奴がいたので見て来たらいいよ。

「フン害がどーのこーのと言うのなら自分で駆逐しちゃえばいいのに」
と思っていたが、公園等では獲っちゃダメだったのか・・・。

497 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 14:35

>>493
まるめて小麦粉と水とき小麦粉つけて、パン粉つけてコロッケ。

498 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 14:44

鳩かあ。
服部先生が公園とかにいるやつをつかまえて料理したことあるってＴＶでいってた。
まずかったって。
ゴミ食ってるような都会の鳩じゃやっぱりまずいんだろうな。

499 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 15:20

鳩が食える奴ならネズミでも食えるだろ
ダニだらけでも平気なんだね

500 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 15:38

ダニが肉に埋もれてんのか？

501 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 16:23

(´-｀).｡oO（「ニダ」ではないよな）

502 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 16:26

ないよ

503 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 16:41

>>501
ニダだらけの土鳩を想像しちゃったじゃﾈｰｶﾖー

504 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 16:47

怖いニダー　さ、なんちゃってピザ食べるか

505 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 23:44

お腹がすいて明日のおかず用に作った筍の煮物一気食いしちゃったよぉ。。。

506 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/12 23:46

今日の夜食は、小麦粉ねって薄く延ばして油多めで揚げ焼き。
アジシオ振ればサラダせんべいと同じ味。

507 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 00:50

>>506
うまそー。
今度やってみるぽ

508 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 08:37

この時期安い野菜は何だろうと思い、
質問スレで聞いた後↓にたどり着いたのだが
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~nsupport/ichiba/shikyou.htm

・・・今春は仕入れ値が去年の1.5～2倍だったのか（泣

509 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 10:35

貧乏になってからスーパーに行かず八百屋や魚屋、肉屋に良く行くようになったなぁ・・・
バラ５０ｇとか、いわし２匹とか小分けで買えるから食い過ぎたり腐らせたりすることもなく、
自分が満足できるぎりぎりの量だけ買って使えるのが(・∀・)ｲｲ!

そんな生活をしていたら、肉屋のオヤジに
それなりの良い肉の端切れを１００ｇ程分けてもらえて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こういうつきあいが昔の日本ではデフォだったんだなぁと思うと、
こういう暮らしもそこまで悪くはないと思ったりする。

・・・できれば、その本体の肉を買えるようになりたいけどね。

510 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 14:08

どうしても食べたくなって蕗を1束100円（野菜農家直売店）で購入。
葉っぱの佃煮・キャラ蕗・かか煮をつくりますた。
実家にいた頃は取り放題の蕗を買うようになるとは思って無かったです。
惣菜で買うよりうま～～で満足。

因みにそこの直売店は生産者の名前が値札シールに記入してあって
普通の店で購入する商品の半額以下で超新鮮。感謝感謝。

511 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 15:03

>510
うらやますぃのう。

512 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 16:50

蕗は普通に売ってるけど、ツワはその辺の庭からゲットするしかないのかなぁ。
あっちも好きなんだけど。

513 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 18:21

家の前に生えたノビル。根は食べたことあるけど、
葉がこんなにおいすぃとは知らなかった。
値段の高いあさつきがわりに重宝。あさつきよりおいしいかも。
でも、そろそろつぼみがついて茎が固くなって、季節終わりかなぁ。

それはそうと、ｽｰﾊﾟｰで野菜の見切り品を大量ｹﾞﾄ。
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、椎茸、ｱｽﾊﾟﾗがそれぞれ大袋にｲｯﾊﾟｲで各100円(・∀・)
椎茸はﾍﾀﾚかけだったから、焼く＋ｿﾃｰ＋ｽｰﾌﾟで一気食いの贅沢をしてしまった。

514 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 18:29

野菜ほんとに高かったね。
生命線の玉葱が高沸してたのには泣いた（ＴoT）

けど、新玉も安くなってきたね。
今日、ＭＳぐらいのを三つで88円でゲト。
いまからオニスラ+鰹節で発泡酒逝きます。

515 ：507：03/05/13 18:56

>>506
真似してやってみたよー。
本当にサラダせんべいと同じ味になってびっくり。
これで食感もサラダせんべいになってくれれば言うこと無しなんだが。

516 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 20:50

>>515
まさか本当に試すとはｗ
食感はどうにも難しいね。
小麦粉じゃ、ふわふわかクラッカーみたいな食感のどっちかになるだろうし。
どなたか、食感を煎餅にする方法ｷﾎﾞﾝです。

517 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 21:12

↑残りゴハンを温めにチンして練り込んじゃどうだろう？

って、思いっきり脳内煎餅だな。ｽﾏｿ（ｗ

518 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 21:16

>>516
・重曹やベーキングパウダーを少々混ぜてみる
・十分に寝かせて、うどんのように切ってから揚げる
・油の温度を180以上に上げてみる

519 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 23:15

小麦粉を水でといただけのものをフライパンでお好み焼きみたいに焼く。
それに砂糖をのせて食う。
子供の頃、こんなものがおやつだった。
それを思い出した。

520 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 23:17

うちのおやつはパンの耳を揚げて砂糖をまぶしたヤツですた。

521 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 23:18

>>519-520
（⊃дT）ｳｯｳｯ…

522 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/13 23:31

>519
うちのは小麦粉と砂糖を水でといて、フライパンで焼いたものだった。
流し焼きと呼んでたな。

523 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 00:11

おやつねた…大学生のときのサークル合宿で遠出したとき、高速のサービスエリアで
でっかい麩（直径５センチ位のが６個くらいだったか？）を発見し、女性たちが歓声
あげて購入。曰く。
「戻して、絞って野菜炒め入れるのが好き－！」
「味噌汁とか入れるの。」

そんなかで約一名の女子がボソリ。
「子供の頃、お菓子買ってもらえなかったんです。だから、お麩食べてお水
　飲んでお腹膨らしてました。」

（⊃дT）ｳｯｳｯ…

524 ：bloom：03/05/14 00:12

http://homepage.mac.com/ayaya16/

525 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 03:01

このスレの皆さんはマヨネーズ自作してますか？製品を買ってますか？
私はめったにマヨネーズ使わないので、たまに使うときは自分で作ってます。

526 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 03:12

>>525
マヨは買うことが多いけど、ドレッシングは毎回自作。
マヨもたまに自作するけど、どうしても残っちゃって・・・。
真代ラーではないので、年2本ぐらいの消費だけど。

527 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 03:27

100円ショップでホットケーキミックスをかってきました。
ダイエーで割り引きシールの貼ってあるジャージー牛乳と
貼っとくシールを使って卵を買ってきた。（定価では買えない）
ホットケーキをたくさん作って冷凍するんだいっ♪
一部は蒸しパンにするんだい。
蒸しパンの方が　かさ　が増すけど、
日持ちしないから。（ｗ
（ホットケーキに加工すれば冷凍できそうだと考えたのですが。・・・）
食べるとき我が家には電子レンジもオーブンもないので
蒸して解凍しようかと考えておりまする。

・・・たんぱく質も適度にとらないと頭に栄養いかないってほんと？？（ドキドキ

528 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 03:37

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと魚肉ｿｰｾｰｼﾞでつくるｱﾒﾘｶﾝﾄﾞｯｸﾞもんまいよ・・・

529 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 07:21

油が勿体無くて家で天ぷらが出来ません（´Д⊂

530 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 09:30

>>529
ああ、分かる分かる。おいらもそうだ。

531 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 10:17

うちの天ぷらはミルクパンに1cmくらいの油だよ
それでもなんとかなる。

532 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 10:39

>>529
衣の表面だけカラっと揚げて、あとはオーブントースターでチン！

533 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 13:09

>531
私も１５センチのミルクパンに１センチくらい入れて揚げてる。
よほど厚みのあるものでなければ大丈夫。
そして炒めもののときにはそのミルクパンからそのまま使用済み油投入。

534 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 23:07

フライパンで揚げ物して、油が冷めた頃には次の飯の時間。
冷めた油をこし器で保管して、そのままフライパンでモヤシ炒め。
洗って余計な油を流さず、お得＆エコロジカル。

535 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 23:37

>>534
揚げ物油使わなきゃ、使わなきゃって
脅迫観念に駆られ、炒め物ばかりが続くよ～

536 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/14 23:52

揚げ油の残りをパスタソースに使うと、
ほとんど具がなくてもほのかに揚げた材料の匂いがする。。。

537 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 00:05

桜海老でえび油を作る　揚げた海老はお好み焼きでｳﾏｰ
海老油でパスタを炒める　香りが付いてｳﾏｰ

538 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 00:09

>536
（⊃дT）ｳｳ…
パスタを塩胡椒で炒めただけでも美味しく感じる味覚の持ち主なので
缶詰めのミートソースで６食は軽くいけます…。チビチビっと。

539 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 00:26

おまいらパスタはオリーブ油って決ってるでしょ
サラダ油のパスタなんて‥

540 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 00:41

決まってませんが何か

541 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 01:17

和風ならごま油かサラダ油だな。

542 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 01:18

>>539
貧乏のどん底にオリーブ油なんて存在しない。
肉売り場に置いてある無料の脂身なら存在する。

543 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:16

オリーブ油も安いのは安いけど。

544 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:20

まあ無料にはかなわないが……(´Д`;)

545 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:27

安いオリーブ油というと、99円ショップで売ってた250ml入りかな。
グレープシードオイルもあったが、そっちは買わなかった。

546 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:36

調味料はいったん揃えると当分持つしどんなものもおいしく味付けして食べられるから
漏れとしてはオリーブオイルとかも常備しとくのをお勧めするけどね

547 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:42

オリーブ油はスパ以外の使い道があんまし思い浮かばないんだけど・・・
他になんに使う？
あ、当然このスレに相応しい使い方で・・・

548 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:56

＞オリーブ油香りついたらﾏｽﾞｲ！料理以外なら何につかってもいいんでない？ﾋﾟｭｱｵｲﾙならですがｼﾝﾌﾟﾙ系パスタ(ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ等)好きとしてはｳﾞｧｰｼﾞﾝｵｲﾙは高くても買います(>_<)！

549 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 03:58

>>547
オリーブ油に酢と醤油を混ぜれば和風イタリアドレッシング
安売りのマグロの刺身でもオリーブ油をたらせばカルパッチョ

550 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 04:12

>>547
茹でた野菜に塩コショーとオリーブ油とか。
個人的には醤油とか使うときにちょっとオリーブ油たらすの好き。
というかけっこうなんにでも使えるよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

551 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 04:16

543を書いたの俺なんだけど、その後の展開ってすごいなぁ。
でも、みなさんの書き込みにはいちいち納得。そうだよね。
もちろん、ひとそれぞれだが。

552 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 04:57

オリーブ油は酸化しずらいっていうし揚げ物に使うと
油切れがよくてカラッと軽い食感に揚がるよ
お湯に数滴垂らして髪を洗えばリンスになるし
スパはもちろんパンに垂らしたり、魚に使ったりなんでも美味しい
利用価値大きいと思うけどな。エクストラパージンでも、250ml
で100円ぐらいのあるし、1000mlで5～600円ぐらいのもある
サラダ油よりは高いけど、大量に油使わない家ならいいと思います

553 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 06:11

>>531
ミルクパンて何なりか。失礼。何ですか？自分ももったいないと思うようになって揚げ物しなくなりました、あと、部屋がせまくて（一人暮らし）
匂いが消えないのもある（こっちの方が大木いか）

554 ：動画直リン：03/05/15 06:12

http://homepage.mac.com/hitomi18/

555 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 06:19

>>553
直径15㌢前後のちっこい深鍋。

556 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 06:26

>>555
たてに長い・半径ちっさい・油少なくてすむ？ですか？

557 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 07:51

まぁ、そうでつね。

558 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 08:29

うちは逆にオリーブ油しかない
もうなんでもかんでもｵﾘｰﾌﾞｵﾘｰﾌﾞ

559 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 09:14

ホウレンソウにもオリーブですね。　　　　　　　　　　　はぁと

560 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 11:28

うちもオリーブピュアでなんでもつかっちょるわい。

561 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 12:41

補足しておくと、ミルクを温めるための「パン」だからミルクパンで、
フライを揚げるために「パン」だからフライパンだそうだ。すれ違い下げ。

562 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 13:06

うちのテフロンのフライパンの説明書?には「揚げ物には使用しないでください」と
はっきり書いてあるんだけど…

563 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 13:07

(　･ω･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

564 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 13:27

テフロンで揚げ物はダメだろう

565 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 13:41

>561は「語源」を言っているのでは？

立川談志の持ちﾈﾀで、
レストランで「パンにしますかライスにしますか」と聞くのは、
「鍋にしますか虱にしますか」と聞いているんだｺﾞﾙｧ
ってのがあったなあ

566 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 14:18

正確にいうと、フライは炒めものをするための「パン」だにゃ。
揚げ物はディープフライだに。

567 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 14:47

うむ。英語では揚げた卵も目玉焼きもどっちもフライドエッグだ。

568 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 17:24

教えてチャンですみません。
昨日親子丼を作りました。
３食親子丼で、汁が残ってます。
この残った汁ってどれくらい日持ちするものなんでしょう？
チャーハンとか、煮物とかに少しずつ使いたいのですが。

質問だけじゃアレなので。
ご飯炊くときに、じゃがいもをまるごとアルミホイルで
包んで炊飯器に一緒にぶち込む。
米が炊き上がるときにじゃがいもはホックホク。
アルミホイルは使いまわし。

569 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 17:27

>>568
汁の配合にも依ると思う

570 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 17:37

>>569
汁は出汁、醤油、みりんが2:1:1です。
即レスありがとう。

571 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 17:47

>>568
冷蔵庫保存して２，３日毎に火を入れれば、数ヶ月は大丈夫でしょ。
風味は落ちるだろうけど。

572 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 18:47

>>571
数ヶ月も！！
調味料代わりにって考えてたんですけど、
風味が落ちるならあまり意味はないかなぁ。
ありがとうございました！

573 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 18:51

関東風の濃いおでんの残り汁で切干大根煮たらうまかったです。

574 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 18:52

>>572
てか、製氷皿で凍らせれば、使う分だけ解凍出来て便利な上に
風味も損なわないぞ

575 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 18:52

>>572
冷凍するといいんじゃないか。

製氷皿に入れて凍らせたら小分けになって扱いやすい。
チャーハンに１個、煮物に２個とかコンソメキューブみたいに使える。

昔テレビの料理番組で見た方法。
親子丼の知るじゃなくて鶏がらスープかなんかだったと思うけど。

576 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 19:06

>>574 >>575
すっげぇ！嬉しい！
ありがとう！
2人暮らしで食費は同居人に出してもらってるから
余すとこなく使いたいのです。
早速、凍らせてみます。

577 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/15 19:50

>>574 >>575
ｹｺｰﾝ

578 ：572：03/05/15 21:53

>>574 >>575
いい感じに凍りました。
早速、厚揚げ（見切り品）かぼちゃ（見切り品）の煮物に１コ
落としました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
重宝しそうです！！

579 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 11:18

明日買い出し予定なんだけど、
粥メインと小麦粉系メイン、どっちが安いっすかね？

580 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 11:41

小麦粉の方が安上がりだけど
お米の方が、腹持ちはいい
でも金が無いのなら
小麦粉をすすめる

581 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 12:32

仕事場の仕出し弁当のコロッケが激マズ、あげたてを食べたいよう。
でも油もったいないし、自分ちで揚物したことない。
>>531とかのやりかたで作ってみようかと思うんだけど
こんなんでできる？
↓
じゃがいもは茹でて潰し、にんじんとたまねぎみじんとひき肉は
炒めて、全部まぜて塩コショウ。
小麦粉、とき卵、パン粉をまぶしてミルクパンに１センチくらい
入れた油を熱して、両面色づくくらいまであげる。

これでちゃんとコロッケになりますか？

582 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 12:35

えっ！？そんなに安いの？
http://www.dvd-yuis.com/

583 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 12:37

>>581
十分なる。

584 ：半端ダイエット人：03/05/16 12:40

>>581
これって普通に作るよりもカロリーオフになったり・・・しないか。

つかジャガイモ買えない。
ジャガイモのかわりに全部おからだとどうなるんだろう。

585 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 13:24

>>584
おからでやるなら、薄くでも味付けした方が良いよ。
少し出汁入れるとか(まぁ好みによるか･･･)。
で、形作ったら
マヨにパン粉入れて、周りに付けてｵｰﾌﾞﾝで焼く。
マヨがローカロリーなら尚ﾀﾞｲｴｯﾄ向き。マヨの酢ゆさは殆ど消えるよ。
遅ﾚｽでｺﾞﾒｿ

586 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 13:35

>>581
ミンチ入りのジャガイモサラダに、油で炒めたパン粉をトッピングすれば
コロッケの味がするよ。

587 ：584：03/05/16 13:37

>>585
いや、十分早レスっすよ、ありが㌧。
おから嫌いな彼氏、だませるかな。
やってみるよ！

588 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 15:18

>>584
ためしてガッテンで
　フライパンで焼くと揚げるよりも含まれる油は多くなる
ってやってたぞ。
カロリー気にするならちょっと多目の油で揚げるが良し

589 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 15:45

>>581
たまごは省いて、水溶き小麦粉→パン粉でも
それっぽくなるよ。

590 ：_：03/05/16 15:47

591 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 16:31

お好み焼きの具をピーマン・タマネギ等にしてチーズをのせて焼く。
最後にケチャップをかけてピザ焼き。

592 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 17:46

>>584
おからでやるなら卵や小麦粉などのつなぎ必須

593 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 20:39

片栗粉と小麦粉を1：1で混ぜるとそれはそれはおいしく揚がる唐揚げ粉になる
で、その残りを煎って出し汁を煮含ませたおからと混ぜて
さっと水にくぐらせてからパン粉を付けて揚げると
ほんのりと鶏肉の風味が入って
さっぱりとおいしいおいしいなんちゃってコロッケになるよ

３人前×２食分で１５０円くらいでしょうか

594 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 22:25

コロッケといえば、今週のBestHitTVで、レミが破天荒なコロッケを
作ってた。

1.お皿に千切りキャベツを敷く。
2.つぶしたジャガイモと、炒めた玉ネギとひき肉を混ぜ、
　塩コショウとかバターで味付けしたものを、キャベツの上に盛る。
3.オリーブ油で炒めたパン粉をかける。
4.ソースをかけて食べる。

曰く「お腹の中に入っちゃえばコロッケと一緒でしょ！」
油を全然使わないし、丸めないから簡単ではあるよなぁ…。

595 ：ﾓﾂ ◆yEcmcaseFI ：03/05/16 23:19

やった事無いけどﾂﾅｷﾞが無いから油の中でﾊﾞﾗﾊﾞﾗになるんでは？むしろまとまらないような…

596 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:22

>>595
よく読めよ。文盲か？
油の中に入れるとどこに書いてある？

597 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:28

＞「お腹の中に入っちゃえばコロッケと一緒でしょ！」

そのセンスがたまらなく嫌。
口のなかに入った時点では、一緒ではないのです。

598 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:42

>597
でも、おいしいって言ってたよ。

「お箸で食べている内に崩れちゃったコロッケ」
くらいは同じなのではないかなーと想像。
今度カレーバージョン作ってみます。

599 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:45

基本的にレミって、うざいし、内容希薄だし、常識無いから嫌い
画面に出てきた瞬間に、どんなに毎週楽しみにしていた番組であっても
チャンネル換える
変えた先でラーメンのCMに出くわした時は電源切った

600 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:53

>>597
料理ってとりあえず食ってみんとわからんだろうにねぇ。うーん。
それにたかが言葉上のセンスをどうこういうべきスレではないと思うんですけど。
お気にさわったらごめんなさいです。あやまります。
わたしは単純においしそうに思えるんですけど。
コロッケを格別に作りたくはないので真似をする気はないですが。

601 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:53

もしも君がTVだったら、僕は電源を切るだろう。

602 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/16 23:55

ま、マスコミ料理屋さんをどのこのいう場所じゃないから、平野さんのことは
このへんにしましょ。

603 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 00:14

>594
うまいかどうかは別にして、いったいどこがコロッケだ！だな。

それにそこまで手間かけるならもうちょい手間かければずっといいものができるし、
手を抜くならもっと別なところにすればやっぱりまともな料理になりそうだし。

604 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 00:50

>>594
ポテトサラダにクルトンのっけてソースかけてるようなもんか。

605 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 00:55

揚げ物といえば・・・

給食とかスーパーとかの唐揚げって、奇跡的なまでに「かわ」がたっぷりついてるでしょ？
普通の唐揚げ粉ではああはならないみたいなんだけど、あれはどうやって作ってるんだろう。
あの「かわ」の部分があれば、正直、とり肉の部分はいらないとすら思うんだけど・・・。

606 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 01:17

>>605
衣が厚いってこと？
それなら水を少なめにすればいいんじゃないかな。

607 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 01:22

唐揚げ粉＋卵じゃないかな？

608 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 01:23

>>605
唐揚げ粉を肉に直接まぶす
　↓
唐揚げ粉を水少量に溶いた物をつける
　↓
もう一発粉をまぶして
　↓
揚げる
　↓
衣ばっかりの唐揚げ完成

609 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 01:30

あー、そうそう「衣」だ。ヽ(´ー｀)ノ
言葉が出てこなかった（w

一度実験してみようかな・・・。

610 ：ﾓﾂ ◆yEcmcaseFI ：03/05/17 01:47

失礼。
漏れはおからコロッケについてﾚｽしたつもりだったんです。
その後のﾚｽ全く読んで無かったよ～。

>>596
ほんとにごめんねm(__)m

611 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 01:53

どっかで見たけど、具にマヨネーズをつけてパン粉くっつけて並べて
オーブントースターで焼けば、マヨネーズの油で揚げ物みたいに
なるんだって。ミックスフライとか。やったことないけど。

612 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 02:43

あんなにマヨネーズがいっぱいいる料理、貧底スレには関係ありません。

613 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 03:50

今日はグラム２９円だった鶏むね。安いので度々購入するがレパートリーが・・・
塩胡椒でソテー、照り焼き風、ピカタ、蒸し鶏、親子丼の具・・・なんかに
するんだが、何か簡単で旨い料理方法って何かないでつか？
教えてクンでスマソ

614 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 04:07

>>613
参考にしてくれ

鳥はむスレッド（パート１１）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1046440975/

随分前に、ブラもも2ｋ500円を書いたんだが、60円値上げされた（涙
で、そのとき胸はいくらだと聞かれたんだが、もう答えてたかな
国産胸肉は2ｋ330円だった

615 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 04:28

>>614
ありやとー

616 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 05:08

鳥はむ。サンドイッチにして食べてるよ。
ホームベーカリーでフランスパン（食パンの形）を焼いて、
マヨネーズ・鳥はむスライス・アボカドスライス・レモン汁少々・
トマトスライス・クレソン・レタスをはさんでサンドイッチのお弁当。
きゅうりスライスにも合うよー。

617 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 05:20

気合があるなら胸肉、荒く叩いて水切りした豆腐であえて
小麦粉つけてチキンナゲット。
大好きでよく作る。
しょうが・醤油で味調えて竜田揚げ風、
玉葱・カレー粉でカレー味、
塩コショウでケチャップなら正統派チキンナゲット。
混ぜるもの替えると結構飽きがこないよ。

618 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 06:43

チキンナゲットうまそー。
フライパンで焼いても作れるっすか？

619 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 07:25

>616
アボカドなんてそんな高級食材…

620 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 07:44

>619
うん、私もｵﾓﾀ…。
生まれてこのかた、アボガドをかったことなんぞない貧民には
味も想像できない。ついでに言えば、クレソンも買ったことない。

621 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 08:00

さすがにアボカドは誰かから貰わないと入手困難だろうが、
クレソンは株分け出来るので初期投資すれば増やすのは簡単だぞ。

622 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 08:40

アボカドなんて１個たったの１００円。
そう高い食材ではないきもするが。

623 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 08:48

>622
ここがどこか知っててそういう発言？
100円あったら他の野菜買うぞ。
一個で100円のアボガドより
ひと袋98円の人参やじゃがいもやにんにくやチンゲンサイ…
とにかく、使いでがありそうなほうにシフトする。
ああ、卵でもいいな。

624 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:05

>>623
たまにアボカドを買うくらいの心の余裕もないほど困窮してるならＰＣ売っちまえ！

625 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:13

>624
>1くらい読みなさい、このドテカボチャ！

626 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:14

>>624
　アボガドを食べなくても別に死ぬわけではないだろ。
なんでPC売ってまでアボガドを食べる必要がある。

627 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:14

>>625
読んだ上でのレスですがなにか？

628 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:18

>>626
>なんでPC売ってまでアボガドを食べる必要がある。

疑問符が付くことなく肯定文になっているところにﾜﾗﾀ。

629 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:19

>625
ドテカボチャワロタｗ
なんか懐かしい言いまわしだ。

630 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:24

>>626
美食というものは、たとえアボカド程度の小さな贅沢でも、心身の安定、リフレッシュの効果がある。
という答えで十分かね？心の余裕もない君よ。

631 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:32

アボガド買う余裕のある人は300円スレに行けば？
何故貧底に居る必要があるんだろうね。
金銭の余裕と、心の余裕は違うよん。

632 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:35

>630
>626ではないが…。
高けりゃ美食、てなことはないと思うのだが…。
それとも君は食材が高くないと心身安定やリフレッシュしないのか？
それこそ心が貧しい限りだと思う。

633 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:35

>627
荒らすときは、コテハン＋トリップおながいします。

634 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:38

>>631
ちゃんと倹約生活をおくれば、数ヶ月に一度くらいはアボカドぐらい買ったっていいじゃないか。

635 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:41

>>632
アボカドを高い食材だと思ってるんですか？（藁
どこにも「高けりゃ美食」ととれる文章はなんですけど。

636 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:42

ハワイじゃアボガドは貧者のマグロって呼ばれる、
貧乏食材らしい。
食いたい人は、お勤め品のマグロのすき身を買って、
貧者のアボガドをくいませう。

637 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:43

>635
んじゃなんで
>アボカド程度の小さな贅沢
って書いてるんですか？

638 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:45

>>637
それは>>622のレスを受けてそう書いただけ。

639 ：訂正：03/05/17 09:46

>>637
それは>>623のレスを受けてそう書いただけ。

640 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 09:59

>639
意味がわからん。
>623は
アボガド＜他の野菜で、美食とは別問題だろう。
実際美食とも何とも書いてないしな。

君は>630で「美食というものは…」と冒頭で書いているので
それに続く文章で「アボガド=美食の食材」と解釈した。
でもって
>アボカド程度の小さな贅沢
と書いてるから>632でレスしたんですけどね。

641 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:07

あっても食べない人もいるだろうし、
ほんとに食べたい人はたまに贅沢をして買うと思われ

ハワイと比較されても気候も違うしねェｗ
漏れ自身は結構好きだけど好きな熟れ具合があって
それ以外では買わずに我慢。
好きな熟れ具合だったら、人参一袋我慢して買っちゃいますが…
この前一個０円でｹﾞｯﾄ出来たときは幸せだたー

642 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:11

>>640
>>623は１００円あればアボカドよりも他の物を選ぶ、
即ち、>>623にとっては贅沢品と解釈できよう。
故に、アボカド程度の”小さな贅沢”と表現したのだが、
これは解せぬ表現なのか？

ちなみに、漏れにとってはアボカドは美食の食材ともなりうるものだ。
米国のカリフォルニアロールは悪食と思うがな。
全ての食材は美食の食材となりうる。
使用方法しだいってことだ。

643 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:26

荒らしはスルーよ、みなさま
しかし、一個０円でゲットとは羨ましいかぎりです
アボガドはワサビと一緒にネリネリ練り上げて、
箸の先にちょいと摘まんでしょう油にちょんちょんとつけて食べると
カニミソの味と思えるのは漏れだけでつか？　見た目は悪くなるけど
うまいのよ。熱帯って森のバターやパンの実があってすてき

644 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:27

荒らしなんかと思われたのは心外だな。

645 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:28

>642
ﾊｱ。もう何も言わないから、そのままいっちゃってください。
相手にした自分がバカでした。

646 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:29

安い食材を安いと言ったり、
たまの贅沢をするだけで荒らし扱いか・・・。
寒い時代になったものだ・・・。

647 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:35

PC売れとか言うからだよ。

648 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:37

>>647
そうか。
ならｽﾏﾝｶｯﾀ。

649 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:40

空気読めてないからだよ。

650 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:43

>>619 >>620がアボカドを高い物だと思っているから
たかが百円のものだからたまには食えるぞってことで
励ますつもりだったのが空気読めてないってことか？

651 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 10:44

100円というと俺の2食分の食費なんで
「たまの贅沢」でも高くて手が届かないな＜1個100円のアボカド
まぁ、俺みたいな人間がいることを前提に書かなかった622がマズイのであって、
このスレで「たまの贅沢に1個100円のアボカド」は問題ないと思うぞ。

652 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 11:12

いいじゃん、私はアボカド好きよ。滅多に食べませんけど。

でも、衣ばっかりの唐揚げも好きよ。
あんまり食べ過ぎると気持ち悪くなるよね。

一瓶180円のキムチ買っておいて、うどんと炒めて焼きうどんにするのが好き。
キムチを少しずつ使うのがコツ。日持ちするからね。少量でもしっかり味が付く。ｳﾏｰ。
たまの贅沢は、ツナ缶投入。これが激ウマ。

653 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 11:21

>1を読んだ上で、禁止事項を堂々実行する行為＝１００％荒らしです。
荒らすときはコテハンつけてね。透明アボーンできないからさ。

654 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 11:44

>>653
煽るのもやめてくらさい。

以下何事もなかったかのようにﾄﾞｿﾞｰ。

655 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 11:48

では、何もなかったように・・・

毎日１円ずつ貯金していけば
年に３個もアボカドを食べられる。
２年で７個だ。

656 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 11:54

　　　　　　　　　　　　　　　 _,. --- 、─-- .,
　　　　　　　　　　　　,. -イ　　　　　　　　　　ヽｰ、
　　　　　　　　　　　/　　ﾚ／,.　 ,ｨ　　 /　　　 }　ヽ
　　　　　　　 /　　　iゞｧ' _,.ノ　　／ ,　/　/i　　ヽ
　　　　　　　　　〈　　　 !､ ',. - ､∠,. ノ. - ､'' /|　　 /
　　　　　　　　　　ヽ　　　!　{　　 .},.- ､{　　　}'　i　　/　　　　かっこいいと言う事は
　　　　　　　 ,. -'"　ヽ　/　 ,`ー'´〃ヾヽー'　　ﾄ､/
　　　　　　　i　　　　/ i　　(ゝ.,_,ィr--- く_ｧ' )　　! iヽ　　　　　　　ｺｰﾋｰはﾌﾞﾗｯｸということさ
　　　　　 /´　　,. ´￣｀ヽ／,>　　￣￣　　　　 / '　ﾉ｀ヽ_
　　,. - '" 　／　、｀ヽ.　 l_)＿＿___＿＿_,.　'",.　'"　　　　｀ヽ,
.／,. --‐　 /　、＼　 Y-'　　`ー '"　　　／ / ／　　　　　　　', …砂糖買えないだけなんだが
　　　　/ ,/　､__ ＼　ヽﾉ　＼＿＿ ,. - '7　　 |　　　　　　　　　　',
　　　　i　{　　　ﾌ＞-'"＼　　　　 ,. - '/　　　|　　　　　　　　　　ヽ
　　　　ゝ＼___ノ　i　〉　　`ー-‐'　　/　　　 /　　　　　　　　　　　 i

657 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 11:56

　　　　　　　　　　　　　　　 _,. --- 、─-- .,
　　　　　　　　　　　　,. -イ　　　　　　　　　　ヽｰ、
　　　　　　　　　　　/　　ﾚ／,.　 ,ｨ　　 /　　　 }　ヽ
　　　　　　　 /　　　iゞｧ' _,.ノ　　／ ,　/　/i　　ヽ
　　　　　　　　　〈　　　 !､ ',. - ､∠,. ノ. - ､'' /|　　 /
　　　　　　　　　　ヽ　　　!　{　　 .},.- ､{　　　}'　i　　/　　　　かっこいいと言う事は
　　　　　　　 ,. -'"　ヽ　/　 ,`ー'´〃ヾヽー'　　ﾄ､/
　　　　　　　i　　　　/ i　　(ゝ.,_,ィr--- く_ｧ' )　　! iヽ　　　　　　　アボカドをアボガドと間違えて言うことだ
　　　　　 /´　　,. ´￣｀ヽ／,>　　￣￣　　　　 / '　ﾉ｀ヽ_
　　,. - '" 　／　、｀ヽ.　 l_)＿＿___＿＿_,.　'",.　'"　　　　｀ヽ,
.／,. --‐　 /　、＼　 Y-'　　`ー '"　　　／ / ／　　　　　　　', …間違いに気付かないだけなんだが
　　　　/ ,/　､__ ＼　ヽﾉ　＼＿＿ ,. - '7　　 |　　　　　　　　　　',
　　　　i　{　　　ﾌ＞-'"＼　　　　 ,. - '/　　　|　　　　　　　　　　ヽ
　　　　ゝ＼___ノ　i　〉　　`ー-‐'　　/　　　 /　　　　　　　　　　　 i

658 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:00

荒らしはスルー。真性ならなおさらスルーだよ、みなさん。

>>652
買うよりｷﾑﾁ用の大量に入っているミックス唐辛子買って、
自分でつけた方が安上がりだったりする。
ほっとくと洒落にならないくらい酸っぱくなるので、
良く浸かったら小分けで冷凍にして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

659 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:08

仕切り屋もスルー

660 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:13

もずくはのどをスルー

661 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:15

>>637の問いに対して>>639で答えたが、
>>640のレスを受け>>642でわかりやすく答えたのにもかかわらず、
>>645の発言は如何なものかと思う。

当然>>637=640=645なのだろうが、どうなんだい？

662 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:27

>>660
ﾁｮﾄﾜﾗﾀ

お昼は納豆スパ食べました。茹でた残り湯でゆで卵も茹でて節約ｳﾏｰ

663 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:35

>661
しつこいなあ。
貧民なんで「米国のカリフォルニアロール」とやらを食ったことがないからですわ。
こう書けば納得してもらえるかね？

美食美食うるさい輩に何を言ってもわからんっちゅーこった。
安く、かつ美味しく。
小さな贅沢とやらをせんでも美味しくモノは工夫次第で食べられるので、
君のご高説はいらんのだ。
ついでに言うが、心の余裕なんてものを君に説いてもらわなくても結構。

664 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 12:46

>>663
>>642の
>全ての食材は美食の食材となりうる。
>使用方法しだいってことだ。
と同じ主旨である
>小さな贅沢とやらをせんでも美味しくモノは工夫次第で食べられるので
と発言しながらも否定するというあまりにも矛盾したことをしていますが、
気にしないで見守ってあげてください。

答えを求めておいて、まともな返答に対しては相手を馬鹿にし荒らし扱いするのは彼の性癖です。
この点についても、気にしないで見守ってあげてください。

665 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 13:08

>664
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　

666 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 13:11

>665
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　

667 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 13:18

>>664
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

668 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 13:37

今日のお昼は自作のべーグル　鳥ハム　自宅栽培のクレソン
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな上に全部で１００円もかかってないのがさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

669 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 13:38

>>663
>>664
(;´Д`)ｳﾞｧｰ

670 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 13:57

なんか煽ってるほうも煽られてる方も、双子のように似ているね。
実は同一人物なんじゃないだろうか。

ところで豚ひき肉で肉団子を作ろうかと思うんだが、油で揚げるんじゃなくて
レンジ加熱ｏｒお湯で煮るでもｳﾏｰになりますか？　甘酢あんつうかタレ
で味付けて頂くつもりなのですが。ネットで探すと油で揚げるレシピばっか
なのです。ちなみに、多めに作って冷蔵する予定です。

671 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:00

アボカド粘着がいるな。

672 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:12

>670です。
冷蔵じゃなくって冷凍ですた！

673 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:15

>>670
鶏肉団子鍋をやったことがありますがそれはｳﾏｰでした。
ひき肉+酒+醤油+生姜すり下ろし+片栗粉+ごま油を
良く練って、沸騰したスープに入れました。

つなぎをきちんと入れて良く練れば
単体でもいけそうな気がしますが、甘酢あん掛けだと
柔らかすぎるのかな？

674 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:19

>>670
ダイエット中とかじゃなくて揚げ物したくないだけかな？
もしそうだったら、フライパンに少し多めに油を入れて焼くのも良いよ。
（あ、団子にはあれば片栗をつけて）
で、フライパンに残った油で(全部じゃないよ）野菜炒め(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

675 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:20

もっと貧底らしい話題にしよーよー
もうアボカドはいいじゃん。
買う奴は買うし、買わんやつは買わんって。
ﾏﾀｰﾘしよ。

676 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:21

http://linksphere.jp/scale.php
↑ここに出ているパターンの全てが一堂に会しました

677 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:21

肉団子揚げ焼きイイね。
私も肉団子の甘酢食いたかったんだ。
明日その方法でやろうっと

678 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 14:43

>673>674
さんきう！　揚げ焼き試してみます。
お察しの通り、揚げ物の後始末がめんどいだけです。
大量のカツやら天ぷらやら揚げるのはいいけど、肉団子だと大した
量にならないので、なんとか簡単に済ませられないかと思ったのでした。

……本当はダイエットもしなきゃなんないんだけどね～ｗ

679 ：674：03/05/17 15:16

追加ですが、団子は少し平らにするとなおのことグーですじゃ

680 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 16:58

＞669
ウェイヴァーニイハオウ！
どんな味なんだろうとドキドキしながら前を通り過ぎ、
今日も袋のラーメンにミックスベジタブルと激安カレールー１欠けを投入。

晩ご飯はこの汁でカレーだ( ;ﾟ∀ﾟ)=3

681 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 17:52

>680
わんぱくでもいい。逞しく育って欲すぃ。

682 ：カレー&rlo;き好大：03/05/17 18:15

>>680
麺入りのカレーなの？

683 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 18:26

>>668 さん、ものは相談なんですが、その自作のベーグルの
レシピを教えろっつーか　教えて下さい、おながいでつm(_ _)m

684 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 18:49

昨日の天ぷらが大量に余ってるのに、さっきジンギスカンを
夕食に食ってしまった。

685 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 19:29

>684
夕食はやっ！ｗ

686 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 19:35

残り物を活用してこそ、貧民の鏡なり。

687 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 19:40

今晩のおかずは卵に納豆。
フライパンに落とした卵をかき混ぜて、半熟のところにしょうゆを垂らして食べるのがすき。

688 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 19:41

>>685
(*^０^) =3 ゲップ
早いかなあ、漏れんちもそのくらいに食べているよ

今日のﾒﾆｭｰは　
・茹で鳥胸と胡瓜とモヤシとセロリの棒棒鶏風サラダ
・白身魚のフライタルタル添え
・納豆の天麩羅
〆て３人前で３００円以下

689 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 19:43

（ﾟДﾟ)<ﾆﾗﾀﾏ

690 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 20:09

鰯が安かったので、大量に買ってきたが
焼いて食べるのはメチャウマだったけどもう飽きた
頭とワタを取って冷蔵庫に入れてあるけど
どんどん鮮度は落ちるし、どうしよう。

691 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 20:12

ちくしょー、俺もテプーラ揚げてやるうっ！
えびとかきあげ食ってやるっ！！

692 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 20:16

>690
から揚げしてみたらどうかな？
よく揚げたら骨も食べられない？
んで、トマトソースとか甘酢かけるとか、あと、出汁につけて揚げびたしとか。

693 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 20:30

いまさらだけど、やり玉に挙げられてた人より
>>623の発言がまずいと思うなぁ。特に１行目。

貧乏ったって可能性を狭めるのはもったいない。

694 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 20:36

>>693
>676の12ですかｗ
てか、アボカドの見切り品　２個５０円でゲトしてきました
もう熟れ過ぎてまさしくバター状態
葱のみじん切りと混ぜてご飯に乗せてわさび醤油
偽ねぎとろ丼でﾊﾗｲﾊﾟｰｲ！

695 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 21:34

スーパーでカツオやマグロのサクがアラと称して売ってあるけどあれは生食できるの？
買ってもかなり余らせそうなんで買い控えているんだけどなにかいい保存法、調理法ありますか？

696 ：668：03/05/17 22:25

>>683
あいよー
強力粉300ｇ
ぬるま湯180ｃｃ
砂糖大匙１杯
ドライイースト3ｇ
塩2.5グラム

全部混ぜて表面がつるんとなるまでこねる。
その後5等分（プチが作りたければ10等分）にして丸め10分間放置（ベンチタイム）
その後適当な長さに伸ばしわっかにしてして成型（発酵）
30分くらい放置
フライパンに湯を張り、砂糖大匙1（分量外）投入
沸騰したら成型した生地を片面30秒ゆでてターン
もう片面もゆでる
水気を切り、アルミを引いた天板に乗せる
200度に予熱したオーブンで18分程度焼く
注ゆでたらすぐ焼いてくだされ。

材料さえあれば、一時間位で出来るんで試してみてねー

697 ：683じゃないが：03/05/17 22:33

>>696
いいこと知った。
簡単そうだね。
やってみよー。
ありがとう！

698 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:03

あのさあ、貧乏料理の話しようぜ。

699 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:08

手作りの話は貧乏らしくない？

700 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:10

今日の夕飯は、ご飯と塩昆布だけだった。

701 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:16

麦茶と麦入りのおかゆ

702 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:36

水とお湯と指の爪

703 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:44

いや、それは違うw

704 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/17 23:45

>699
元々は「死なない最低限の激安料理」のスレなので
私は「強力粉」や「ドライイースト」がちょっとひっかかります。
確か前スレあたりで「強力粉は安くない」という話が出てましたよ。

・貧底スレ的ベーグル風食パン
6枚切り食パンを軽くトーストしてから冷まし、電子レンジで
なま暖かい程度に温めなおすと少～しモチモチ感が出ます。
（パンが固くなりますが）

705 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:00

>>690
何かハーブ持ってない？　フライパンに油（できればオリーブオイル）を
して弱火でにんにくを炒めて（100円ショップのスライスにんにく便利）、
鰯（あれば小麦粉をまぶす）を焼いて、塩胡椒、ハーブをする。
にんにくは焦げやすいので、一度出した方が無難。ドライのなら、魚を焼
くときに上からふりかけるだけでも。

そのままでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだけど、耐熱皿に乗せてトマトソースとかチーズ
を乗せて焼いても更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
しかし一度魚を焼かないでオーブン焼きにしたら生臭くて食えなかった
からご注意。

706 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:07

>>704
ベーグルレシピの人じゃないけど、強力粉2kgで500円で買って
るから、自作は貧乏人の味方だと思ってるけどな。
300gでベーグル5コ、それが75円でできれば（イーストも1回分
そんな高くないよ）、食パン買うよりずっといくない？

707 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:12

このスレも二極化してきたね。
発展的解消する？

708 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:14

ドライイーストはそんなに高価な調味料（？）ではないし、
強力粉も薄力粉よりは高いという程度だと思うが。

まあ、ドライイースト使わずに天然酵母を使うのがこのスレには相応しいとは思うが。
とりあえずレーズンから元を作るまではうまくいった。
これを増殖させてと。

>695
マグロは当日生で食えそうなのは生で食べてます。刺身になりそこねた半端物だから大丈夫でしょう。多分（ｗ
血合い、筋、骨周り等の残りは煮て後日。
しょうが、醤油につけて、焼くのもうまいとどこかのスレにあったな。
今度やろうと思ってる。

>690
蒲焼。すり身にして団子とかハンバーグとか。

709 ：683：03/05/18 00:25

>>696
レシピありがとー、おかげで小麦粉でお弁当が作れる
何か工夫して混ぜればそれだけで食事になりそうだよ

710 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:39

>>690
しょうがと酒、醤油、砂糖で煮る。梅干しがあればお好みで一緒に煮る。
味濃く煮付けておいたら、多少消費期限がのびます。

711 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:50

冷蔵庫買う金がないのですが、冷蔵庫なくても大丈夫なオススメ食材とかオススメ料理とかありませんか？

712 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 00:55

冷蔵庫無いのはツライなあ…乾物ぐらいじゃないかな？

713 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 01:32

＞冷蔵庫なくても大丈夫なオススメ食材とかオススメ料理とかありませんか？

冷蔵庫の有る無しはあまり関係ないのでは？
保存できない分、こまめに買い物に行って食材を余らせなければいいってだけでしょ？

714 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 01:40

>>713
それを言っちゃおしまいだろ（w
そこをあえて、冷蔵庫なくても日持ちする食材とか考えてやるべきだと思う。

やっぱり、スパゲティとかそばとか、乾燥麺類かねぇ。

715 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 01:40

このスレの人もおかねもちがふえてきたなぁ
しんみり

716 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 01:42

しょうもない話題であげてしまった・・・

冷蔵庫無しで日持ちするといえば・・・乾物で揃えていくしかないのでは
最近は乾物の種類も豊富になってきてるし
味噌汁の具とかいって野菜とかさ。やっぱ高いけどね･･･
いっそ自作・・・は無理か

717 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 01:43

卵は常温でもかなり持つが塩卵にするともっと大丈夫
飽和食塩水につけておくだけ。茹でて食べるが、
かなりしょっぱいので刻んでサラダなどにする

718 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 01:57

>>695
あら探しに嵌ってます。マグロの切り落としは、解凍状況で判断します。良い所取りで
刺身にするか鉄火丼でウマーです。残りは、醤油漬けにして数日は生で食べます。
黒ずんで来たら、血合いの部分はラップで包み冷凍し、フライパンに油を引いて
ステーキ代わりにします。１０年近くやってますが一度も問題ありません。
叩かれそうですが、醤油の代わりに”淡漬け”酒屋で￥500スーパーで￥430位で買えます
が、最高です。何も添加する必要ありません。我が家の唯一の贅沢調味料です。
元々は、漬物用らしいですが、醤油の代わりに使ってます。塩分が少なく、甘味が
あり、驚く程の美味しさです。一度味わったら、もう普通の醤油は使えません。

719 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 02:06

淡漬けって何ですか

720 ：718：03/05/18 02:36

名称：醤油加工調味料
原材料：本醸造特級醤油、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、、ミリン、米発酵調味料
風味原料（鰹節）醸造酢、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1(原材料
の一部に大豆、小麦、さばを含む）　販売者：柴沼醤油（株）P　茨城県　1リットル
お好みの野菜を数分間漬けるだけで醸造元だけが自家用に食べていたヘルシーな
漬物が出来ます。途中略、　　一般の濃い口醤油（塩分17.5％）と比べ約5%塩分
をカットしました。　との能書きです。　Makerの回し者ではありません。　　

721 ：718：03/05/18 02:38

↑　Ｘ　5％　　○　25％　

722 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 02:47

>695
醤油や生姜で甘辛く煮付けて、数日は食う。
マグロフレークみたいな感じ。

723 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 07:58

ドライイーストは1回あたりはともかく初期投資がキツイ。
1箱50円ぐらいで売っていれば買ってもいいけど。

とうとうお粥食べ切っちゃった。小麦粉も残り少ない。
20日の給料日まで昼食抜きだな…ﾊﾗﾍｯﾀ

724 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 08:09

ドライイースト、少しだけでいいのにねえ。
ベーキングパウダーもだけど、一回につきそんなに使わないから、
一年以上持ってしまう。
毎日パン焼いたりマフィン焼いたりすれば別だけど。

725 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 08:36

（´-`）.｡oO（納豆オムレツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ・・・コネギを買うときは葱苗を買うと安いよね）

726 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 08:38

小葱は買うな。
ベランダに植えとけ。
俺はどん底じゃないけど、そうしておるぞ。

727 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 09:13

お料理の可能性を狭めるのは勿体無いよね。
でなきゃここは玉葱、じゃがいも、人参の料理ばかりになってしまう。
例えばアボカドが近所のお店で安く売られたとして、
「そういえば誰かがレシピ載せてたな、じゃあ作ってみよう」って
なるかもしれないし。

アボカドをさいの目に切って、鶏ハムとトマトをさいの目に切った物を
お醤油で和えたものをよく作ります。お値段以上に栄える１品。
ご飯に乗っけて丼にしたり、パスタに乗せたり素麺の付け合わせやおつまみと
以外と使える。

728 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 09:16

玉葱、じゃがいも、人参ですら高いでつ・・・（涙

729 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 09:22

>>728
安いお店をがんばって見つけてください。
それだけでもずいぶん食費が違ってきますよ。
安いスーパー遠いので１週間ぶんくらいを纏め買いしてます。

730 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 09:27

>728
同じく・・・。
私の生活圏では、にんじん、たまねぎのたぐいが必ずしも
安い野菜ではないので、安いものを選んで買ってる。
変わったものに関してはレシピ検索して作ってるよ。
昨日も見切り品で「つるむらさき」があったので買ってきて
レシピ検索→サラダになりますた。

731 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 09:32

>>729
ｱﾘｶﾞﾄ
残念ながら自転車で行ける範囲だと
野菜売ってるのが1件だけなのだ・・・。

借金して引っ越した方がいいのではないかと愚考する今日この頃。

732 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 09:38

近所の八百屋さん、ツルムラサキやモロヘイヤ
あと、見た事の無いはっぱの野菜や変わったきのこやハーブ類なんかも
置いてある。花ズッキーニも以前見かけた。
高い物は、見切り品になったら少し冒険して使ってみる。

733 ：696：03/05/18 10:15

ドライイーストって最初に買うのが高いですね　ｽﾐﾏｾﾝ…
私は将来飲食業を試みているため、練習等を兼ねての常備品。
野菜、米、肉、金、はなくとも小麦粉類(薄力粉、全流紛等）はとても身近な食材です
住人の方で気分を害されたか方がいらっしゃれば、申し訳ございませんでした

詫びとして、回線切って(略

734 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 10:20

>732
いいな～！
ズッキーニとか、近所の八百屋では見たことないよ。

ところで、ツルムラサキって初めて聞きました。
葉っぱなの？

735 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 10:49

>720>721
どうやってもともと17.5%から25%を引けるんだろう。
17.5*25/100になるっつー意味？
でもそれだと、「と比べ」になってないし。

736 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 11:18

>>735
通常の塩分濃度17.5％のものを100として25％の塩分をカットしたってだけのことだろ？
一般の濃い口醤油よりも25％塩分が低いってのは十分「～と比べ」になるじゃん。

737 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 12:05

>>736
塩分13.125%とゆうことでつね

738 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 14:59

>>733
がんがってくだされ。
ドライイーストの代わりだとやっぱ自家製酵母かなあ。
一度失敗してからやる気なくなってたけどやってみようかな。

739 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 16:29

今日は豚の焼肉～
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030518-00001012-mai-soci

食いたいなぁ。山形遠いよ。

740 ：680：03/05/18 17:11

>682
無論お昼＞カレーラーメン

汁再利用
晩ご飯＞カレー

ですよｗ

741 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 18:32

どこかのスレでお米を炒めてからお粥にするとご飯粒が割れたお粥になるというのを見たから試してみたんだけど、
割れずに外側よりも内側が膨らんだご飯粒になった。
しょうゆと鮭フレークを入れたらうまかったよ。

742 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 18:39

冷蔵庫に賞味期限が5月15日の豆腐が・・・・どうしよう。

743 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 18:46

念入りに火を通してみそしるにしる！
開けた瞬間異臭だったら前言撤回。

744 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 18:46

>742
肉豆腐かマーボー豆腐にしる。

745 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 18:48

>>741
それじゃ鮭リゾットだべ。

746 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 20:16

今日の食事
朝　梅干しと番茶
昼　玄米がゆとそぼろ玉子と梅干し
夜　玄米がゆ（再加熱）ととちりめんじゃこと新たまねぎ炒め
日曜日はこんなもんでいいか。外出しないし。

747 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 20:19

河原の土手にハーブの種蒔き、ミントはもうボウボウだ
バジルは去年は虫だらけ、野菜はカボチャのツルが伸びている
誰かが先に採っちゃわないかとドキドキ。数メートル隣で、お花畑化
させてるおばちゃんがいるしなぁ。アシタバとかなら、雑草と見分けが
つかなそうだから大丈夫か？　これで草刈とかされたら泣くな

748 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 20:44

>>747
川に勝手に蒔いて栽培は俺もやったことがある。
カボチャは驚くほどよくできるよ。

749 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 22:37

>>742
三日くらいなら全然平気だよ。
匂いをかいでみ。臭くなければ大丈夫だから。

750 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 22:43

>742
未開封なら多分大丈夫。その程度ならよくあるし（ｗ

一応匂いとか、ぬめりとかチェック。

751 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 22:44

>>746
緑色の野菜食べなくても平気？
私も似たような食生活だけど、食卓に一品は（一日に一品は）緑色の野菜がないと
なんとなく体に悪いような気がして不安になる。
ほうれん草のお浸しとか、カブの葉っぱの炒めたのとか、何でもいいんだけど、
とにかく緑のものが欲しくなる。

752 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:02

いままで貧底料理って、可能な限り金を使わないもんだと思ってた……。
アレコレ食材や調味料を揃えて作る料理は、別にふさわしいスレがたくさんあるから。
最近、オーブン必須だったり調味料必須だったりレシピがこのスレに増えてきて、
本当に金が無くて困ってる俺としては、もうどうすれば良いのやら……。

753 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:06

>>752
オーブンみたいな設備なんかは、金があった頃に購入したとか、引越しする人から貰ったとか、
粗大ゴミから(ryとかって人もいるだろうからOKじゃないか？

漏れは持ってないけど。

754 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:12

>>751
今日だけのメニューです。
日曜日は何もしないで寝ていたいから、ああなったの。
普段は緑ものも摂るように気をつけているよ。
心配してくれてありがとう。

755 ：MISAKI：03/05/18 23:12

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756 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:19

>752
「赤貧洗うがごとし」ってスレをここの分家として立てるといい。
というのは冗談です。
レシピは人それぞれだから自分にあったのを真似すればいいのでは。
皆がオーブンが必要なレシピを書いているわけではないし。
なんとかなるよ、「絶対に」。生きていける程度の食生活を送るためなら。

757 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:30

300-500との違いが明確な方が両方のためにいいかなとは思うです。

758 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:34

>752
オーブンはオーブントースターで代用。
ある程度はなんとかなる。

それに、可能な限り金を使わないとなると、料理ですらなくなってくるな。
醤油も贅沢、味噌も贅沢、砂糖も贅沢、塩だけで十分とか。
まあ、まってるだけでなく、自分でもレシピ投入するとか、
手持ちの材料など書いてレシピ求めてみるとか。

あと、レシピなら過去スレずいぶんあるわけだし。

759 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:35

>757
0-299円がこのスレ。

760 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:46

ダイエット成功したよ…単に貧乏で食えなかっただけだが。
一日１食片栗粉で４日間過ごしたらやせた。
２０日が給料日。それまで片栗生活。
砂糖は職場からコーヒー用のをちょっと貰ってきた。
給料でたら返すから許してくれ…。

761 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/18 23:49

0・・・（⊃дT）

762 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 00:04

電気コンロしかないおいらに、なにかお奨めの料理を教えてくれ！
もちろんレンジもないよ＿|￣|○

763 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 00:29

>>760
150円あるか・・・？もしあれば、スパを買ってこい。
そうすれば今より数段楽に過ごせるようになるぞ

イ㌔

764 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 02:05

電気コンロは電気代かかるから
段ボール箱に新聞紙を何枚か敷き詰めた物を用意し
沸騰した鍋を入れて保温調理
こうすれば煮物なんかできるよ

765 ：762：03/05/19 03:11

>>764
ｳﾎｯ、良さそうですね。
早速やってみます、レスサンクス！
ラーメンくらい作れるかな。

しかしそんなので保温になるんですねぇ…鱗落ち

766 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 03:17

>>765
魚屋なんかで大量に出るトロ箱と呼ばれる発泡スチロールの箱が
最も効率がいい。
臭いなんぞｷﾆｼﾅｲ！

でも、どうしても耐えられなければ、漂白剤+水を一晩張ってみろ

767 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 04:24

来月の給料日(15日)まで食費3000円だよ。
がんがってﾀﾞｲｴｯﾄでもしるかな。
サラダ類はﾊﾞｲﾄ先で貰えるんだけど蛋白質がとれない…
炊飯機も壊れちゃってるし…。
しばらくは粉物で生きてみます。

768 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 09:05

今月は結婚式が２件あって大赤字だったよ。
給料が今月は２３日。
あと４日。そのあと４日が長いなぁ
昨日パスタとひき肉かったからトマトケチャップで
安いみーとそーす作って食べよっと。(´･ω･`)

769 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 09:36

>>765
果物屋でも最近ハッポーの入れ物使ってる。
乾物屋でも使ってるよ。
知り合いにスーパーの店員とかいたら気前よくくれるよ。

770 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 10:44

＞トロ箱
臭いが付かない物は使いまわすけど
異臭を放つものは産業廃棄物だからね

全く関係ないが、プロの縦読みはどん底以上に深いな
http://www.sanspo.com/tigers/top/tig200305/tig2003051903.html

771 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 11:29

>>770のが直っちゃってたんでうｐしました
http://210.153.114.238/img-box/img20030519112611.html

772 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 15:34

>>771
スレ違いだけどﾜﾛﾀ

773 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 17:31

ううむ。最初から住人だったもんで、だんだんチュプレシピに浸食されてゆくサマが見える。
0－300円の世界じゃ、まだ貧底とは言えねえよなあ。
収入もなくて困ってる香具師が頼ってくるスレだったんだが。あの頃のあいつら、どうしてるかな。
向上心を持ちたくてもできない香具師はどこに行けばいいんだ。
別にスレを立てる？　リッチレシピの香具師こそ別にスレ立ててくれよ。
昔の雰囲気に戻りたい｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

774 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 17:51

300-500円で乗り切るスレってここ料理板じゃなくて
Ｂ旧グルメ板にあるのがこうなる原因なのかな・・・

とりあえず、食費少ないけどそれなりにある人はこちらへ

一日300～500円で今日も乗切る　13日目
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1051417077/

775 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 17:53

この季節、河川敷の竹薮に行けば
細い竹の子が取り放題！アクが少なくて美味い
でもヘビには気おつけてね。

776 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 17:59

自己レス
>>774
×　Ｂ旧グルメ
○　Ｂ級グルメ

だめだ、栄養が脳にまわってない・・・
２日後のスパ特売で数ヶ月分のスパ大量購入代金を確保しなきゃならんというのに、
ラーメン買って喰いたくなる願望が・・・

777 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 18:22

耳パンって近頃みかける？１袋￥５０めっけ　めずらしすぎて　２０年前の型のトースター（もらいもの）でマヨネーズの二度焼きで食った　けっこうコレがうめーの

778 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 19:17

>775
それってハチクのことだよね！
ハチクんまい～。
ﾏﾏﾝがよく掘りにいってたけど…山だったような…。

779 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 19:41

人によっては一日\500程度でも貧底と感じる人も居るだろう。
今までの生活習慣によって変わってくるだろう。
ここじゃ合わんから、よそに行け、なんてのはおかしくないか？
せんだってのアボカドの件もそうだが、
もう少し寛大になったらどうだ？
ホントに心の余裕・栄養足りてるのか？
なんてことを思ってしまうよ。
それでもイヤなら、少し裕福な貧乏用に、料理板内に専用スレ立ててやれや。

780 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 19:45

>>779が良い事言った。
皆工夫しながらの贅沢をしたりするんだと思う
たまたまオーブンを使う料理が出たりしただけで
「新しいｽﾚうんぬん」は寂しいよ
オーブンが無ければそこでみんなで知恵を出したりすれば良いのじゃないかな？

781 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 19:55

どん底なので、米なんてもってのほか！
調味料は塩、しかも海水を使うのだ！
こうなるとほとんどサバイバルだｗ
線引きが難しいよね。あまりにも貧乏を前面に出すと
貧乏自慢＆グチに終始してしまうし・・・
材料を晒してアイデア貰うのはいいかもね。
あと、見切り品を手に入れた時の為に、普段使わない材料も
少々目をつぶりましょうよ。
お料理板だもの、ある程度新しい調理法や味の発見がある方が楽しいでしょ？

782 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:12

>779
大意には同意だが、貴方こそ心の余裕がなさそうだよ。
なんでそんなに攻撃的なレスをしなきゃならんのだい？
ご飯食べてから２ちゃんしたほうがいいよ～。

783 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:12

1日1食になりかねない人と、1日3食必ず食える人とでは
「少々目をつぶる」のレベルが違うのでは・・・。
見切り品はせめて価格を晒した方がよいと思われ。

784 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:31

２ヶ月後失業する予定なので
乾物やレトルトを安いときに買いだめして
食料の備蓄だけはしっかりやっています。
主食は親戚に米をもらえるから大丈夫だけど
野菜がどうしても不足してしまいそうだな……
このあいだプランターに植えたミニトマトが豊作になりますように。

785 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:33

細かいこと言わずに、とにかく安い（と自分が思う）レシピを紹介するんでいいんでない？
料理板なんだから重要なのは作りかたでしょ。

786 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:41

>>782
その程度のことで噛みつくあなたこそ足りてないんじゃないかと小一時（ry

攻撃的と取れる要素が俺には判らないがどこだ？
２ちゃん内ではよく見られる文体じゃないかな…。

なんか
ご本人でつか？
とかレスがつきそうな予感。

787 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:44

>786
あれ、噛みついてるようにみえた？
そりゃすまんかった。

788 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:44

むしろ蒸し返してる連中全員余裕無さ過ぎ。

789 ：787：03/05/19 20:49

一応ですが>782=>787です。

今日のオカズはもやしと卵をいためたもの。
もやししゃきしゃきでンマイよ。

>786
全体的にカリカリしてる感じがしたもんで。
最後の一行はまごうことなき攻撃レスだと思うんだけどなー。

790 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:49

>>784
大航海時代よろしく、じゃがいもを備蓄しておくのもいいかも。
ただしい保存方法で保存すればかなりもつ…らしい。

791 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 20:59

鶏ガラスープにザク切りトマト（見切り品大２個１００円）を入れ
冷凍ご飯も加えて火に掛ける。
最後にたまごを落して出来上がり～。
今夜の私の夕食。
これに残り物の野菜なんかを入れたものをよく作ります。

792 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 21:00

何もない時、にんにく炒めたのをごはんにのっけてバターと醤油を
かけて食ったらｳﾏｰだった。

793 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 21:45

ROMってたんだけど、貧乏レシピの方向性に２方向あるとおもうんだよね。
１、初期投資がある程度かかるけど、継続して食材を効率的に利用する事でトータルの
出費をギリギリまで押さえる、という方向と、
２、とにかく、今日明日のお金がないっ！手持ちの金がないけれども、あと何日か
サバイバルしなきゃならない、という方向の。

そしてサバイバルレシピは長い眼でみると必ずしも安くないレシピの場合もあると思うんだよ。

そこで提案なんだが、レシピを書き込む時は上記のどちら（もしくはそれ以外）のパターンかを
明示したらどーでしょーか？

794 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 21:59

>790
正しい保存方法が知りたいです。
気がつくと芽が出てんだよね。剥き出しで明るいところに置いておくのがいいの？
古新聞かなにかで包んで暗くしとく方がいいの？。

795 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:07

>>794
「野菜　保存法」でぐぐるとわかる。
ここに貼り付けるのも申し訳ないので自分で検索してください。

796 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:08

>>794
天日に干す　これ最強
　　　　　　　　　　　種芋の作り方だったっけ…

797 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:18

100円でそれなりな量のまぐろ(消費期限今日、要加熱、筋だらけ)を買ってきますた。
家に葱が2本あるんで、これで明日明後日はねぎま鍋。うう、1週間ぶりに肉が食える…

ｳﾚｽｨｰ

798 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:29

>>797
マグロを「肉」と称するところにあなたの興奮がうかがえます。
魚肉ももちろん「肉」なんだけど、ちょっと違和感があったりする。
でも、俺もマグロ食いたい。うらやましーーー。

>>794
ジャガイモの保存は低温、高湿度、光遮断がキーワードよん。

799 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:32

ジャガイモはご飯のおかずにならないから嫌い

800 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:35

鳥むね肉のほうが安い気が…禁句？

801 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:37

>799
根本的に間違っとる！　じゃがいもはでんぷんのカタマリ。
おかずじゃなくて主食になるのだ。米いらん。

802 ：798：03/05/19 22:38

>>794
見つけたかもしれないけど、こんなんありました。
http://www.bekkoame.ne.jp/~asamak/questionm.html
ここの「生食ジャガイモの長期保存方法は」の項をごらんあれ。

ネット見てるとジャガイモだけでも奥が深いわいと思う今夜でした。
ジャガイモの実なんて久し振りにお目にかかったよ。
http://www.bekkoame.ne.jp/~asamak/e018.html
こういうのを見ていると腹が減っているのも金がないのも忘れられるよ。
スレ違いだな、ごめん。

803 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 22:40

>>799
私もお芋はおかずにならない派なんだけど、
何故かポテトサラダにすると、ご飯が進むのよ。
（コロッケも進むけど、家では油を使わないから作れない）
私だけかしら？

804 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:01

他ｽﾚから貰って来た
64 名前：困った時の名無しさん投稿日： 03/05/19 22:46

じゃがいも

じゃがいもを生のままおろす
↓
小麦粉と一緒にして、ホットケーキの種程度の硬さに
小麦粉を多くしすぎないように。
↓
バターを使ってフライパンで焼けば、じゃがいものパンケーキっぽいの

以下漏れの付けたしね
摩り下ろしたら、一度水気を切る
水気の中の澱粉だけ取り(上澄みを捨てる）摩り下ろした具と混ぜる
まだ柔らかいようだったら、小麦粉を少し足す。
で、焼きます
　もし、玉子も追加できるようだったらいれるともっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰになります

805 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:10

すりおろしで思い出したけど、ジャガイモすりおろしを入れた
お好み焼きは外側がカリッとなって美味しいよ。

806 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:24

ジャガイモ＝こくのある片栗粉

807 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:28

>>804
過疎だから宣伝して・・・

【貧乏】材料一品で出切る料理【材料ﾅｼ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1052454823/

おまいらの知恵を募集中です。

808 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:33

コロッケにウスターソースを浸るほどかければ
１個でメシ１杯食える。
漏れは汁がないと寂しいと思う方なんで、とろろ昆布と塩昆布に醤油をたらして
お湯をかけてお吸い物にする。
付け合わせに農家の親戚からもらったキュウリ１本。

ちなみにこれは昨日の夕飯でした。一汁二菜の立派な食卓。

809 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:39

>>808
今日の晩飯
それのコロッケ抜きと焙じ茶…

810 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:51

>>808
俺様はリッチなので、インスタントお吸いものには鰹節も入れる。
キュウリには味噌なんかをそえる。梅干しとかあればさらにいい
んだが、うまい梅干しって高いからなぁ‥。

811 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/19 23:59

高いよねぇー　ｼﾐｼﾞﾐ

812 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:02

>>811
もっとリッチな俺はインスタント味噌汁に「ふえるワカメちゃん」をひとつかみ
入れてしまうんだぞ！ワカメがざっくざくの味噌汁だぞ！
ちなみにキュウリは・・・キュウリは・・・最近買ったことがない・・・
・・・でもな、梅干しはかーちゃんがつけたのがいつだってあるんだぜい！

813 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:04

>>807
ああ、漏れが代理で立てたスレだ（ｗ

814 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:08

ザリガニ採集してきた。
経験のある方、泥抜きはどのくらいやった方がよいですか？

815 ：794：03/05/20 00:10

>>798 = >>802
ありがとん。それにしても”ジャガイモ博物館”って…

816 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:16

>>814
本当に食うのか？
採取場所は綺麗な場所なの？

817 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:25

今日はリッチな話が出てるな～。
俺もリッチ自慢。
炊き立てのご飯に頂き物の鰹節をどっさりかけ醤油で食った!!
更に鰹節で出汁をとった汁に具は鰹節だ!!!!
美味かったYO

818 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:30

>>814
高校生の頃、串焼きにして食ったことがありまつ。
塩振って焼いてｳﾏｰでした。
そんなに泥抜きしなかった記憶があるんだど…
一日くらいきれいな水につければいいんでないかい？

819 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:47

×ザリガニ
○ロブスター

リッチ気分を満喫するためにっ！！

820 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 00:58

アメリカザリガニはもともと食用品種で、脱走したのがその生命力の強さで繁殖して、在来種をほぼ駆逐しちゃったんだとか。
ちなみにウシガエルやジャンボタニシも同様。ただし野生のタニシは寄生虫がいるからやめておいたほうがいいとか…

821 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 01:19

（ﾟдﾟ）ｼﾞｽﾄﾏｰ

822 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 01:38

鰹節は削ってあるのはメチャクチャ高いよ
あんなの数グラムで200円とかする
初期投資はアッパーカットのようにキツイが１本買うべし
削っても削っても無くならないよ。漏れは500円でゲット
削り器が無いので割れたコップでカシカシ削ってまつ

823 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 03:31

も、もれ蟹さん一杯手に入れたよ～～～～
松葉がに１８９円だった～～～～～～。
神様ありがとん

824 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 03:37

ワカメは乾燥ものと塩蔵もの、どっちが安い？

825 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 09:05

ザリガニや昆虫は２４時間以上餌をやらずに放置するんだそうだ
これを糞だしというらしい

826 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 10:08

>>824　安いのは乾燥　上手いのは塩ぞう　でも、地域に寄っては塩蔵のほうが安かったりもする

827 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 10:39

わかめ
塩蔵ものは水分含有率が90％以上であたりまえ
たとえ安くても、同じ重量なら乾燥のほうに軍配が上がる
わかめそのものの味の評価は、人それぞれだから
スレ的に考えてもこの際無視。

でも、あの塩を捨てずに、屑野菜を一晩入れておくだけで
えもいわれぬｳﾏｰな漬物が出来るから、
そういったところに価値を見出して初めてイーブンと思われ

洗い流して捨てるような内需拡大型の人は論外

828 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 12:23

魚柄さんは、塩蔵ワカメを水で戻して、
その水も塩水として使うらしい。
ミネラルたっぷりの天然塩になるらしい。

829 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 13:51

>>822
値段調べてみたら塊の鰹節は安いので100ｇ500円くらいから
大袋入りの削り鰹節は100ｇ200円。
小袋パックは60ｇ200円。

塊のほうが安いですか？
塊のほうがもちろんおいしいけど。

830 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 14:12

源のかたまり

831 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 14:13

>829
激狭アパート一人暮らしの漏れにとっては
場所をとらないという点で評価できるかもしれない。
と言いつつ使ってるのは安売りの削り節だけど。

こないだ撒いたミニトマトとパセリの芽が出てきた。とても可愛い。
早くおおきくなって弁当を彩ってくれ！

832 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 14:39

藤原のかたまり

833 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 15:16

【　無職貧乏の食生活日記　】
http://human.2ch.net/test/read.cgi/dame/1053404591/

834 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 16:35

>>829
調べてみたら鰹節は大きくて300ｇ弱。普通は200～250ｇぐらい
通常の価格だとお得かどうか微妙なところだね
でも一本のものは人気が無いらしくて、商品替えなどの時に
安く手に入れれば１本500円。これならお得だよー
しかも削るのが大変だから、使う量が自然と節約される(w

835 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 18:16

>784
レトルトはコストパフォーマンス悪くないか？

836 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 18:41

>>835
784ではないが
現金は氷より融けるのが早い物質なのだよ

837 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 21:57

初めてメギスって魚を買ってみました。17匹で200円。
半分くらい塩煎りにして食べたらめちゃうまでした。骨は骨煎餅に。
近所だとハタハタより安いので、また買いたいんですが、
実家の方で見た事ない魚なので料理の仕方が良くわかりません。
何かないですか？

838 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 22:09

かつおタタキが１サク１９０円でした。
茶碗にご飯をよそい、かつおを乗せて熱ーく熱した
かつお出汁をかけて頂きました。
ｳﾏｰ

839 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 22:11

すごい、1サクで190円か。いい買い物したね！
うまそうーー

840 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 22:39

>>836
氷よりは遅いと思ふ。

841 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 23:04

今年はカツオが安いってニュースでやってたなあ。
平年の数分の一の値段とか。
今度の週末は安いカツオをさがしにいこう。

１本買ったら刺身とタタキと茶漬けとなまり節とカツオ飯が家族４人で楽しめる。

842 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 23:15

798でつ。元々200円のものを100円で買ったので量的に問題なし。それに鶏肉は半額品が
なかったからね。それはさておき、買ったマグロは筋どころか骨もつきまくり(血合いだっけ？)
の部位と切れ端の詰め合わせ。ひとまず骨付でないものをさばき、葱を刻んでねぎま鍋。
久しぶりに食べた(魚)肉の味はｳﾏｰですた。

今日は骨つきの切り身をさばくんだけど、炒め油で骨を揚げられたっけ？

>>841
なるほど、次はカツオ(の切れ端(を半額で購入))を狙わせていただきまつ

843 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 23:16

ネギマ作ったんだけど
ネギの青い所が大量に余りました
これってどうやって食べるの？

844 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 23:40

>>833
そのスレもうすでにちょろに侵されてる…。

845 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/20 23:40

>>843
味噌汁の具に。
きざんでうどんの薬味に。
枯れてなければ全部食べられる。

846 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 00:08

>>843
ネギは全部食える！
なんで青い部分捨てるとか余るとか言うんだよ～～～～！

847 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 00:12

>>843
刻んだら冷や奴や納豆の薬味に。
同じく刻んで鰹節と混ぜ合わせて、しょうゆやめんつゆで味付けしてごはんの友に
大きめにザクザク切って卵とじに（味付けは和風）

こんな感じ

848 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 00:34

ねぎってゆでてマヨネーズかけて食うとけっこううまいよ。
辛くなくなるし。

849 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 01:02

長ねぎは青い部分と白い部分と分けて刻んで冷凍してます。
ねぎ本来の香りを楽しみたい場合は（薬味、かな）青を。
炒めて香りづけをしたり、熱で甘みに転化させたい場合は白を。

あと、いり豆腐や卯の花を作る時、青い部分のねぎを入れると味も
見栄えもよくなる。ねぎの青い部分ともらったおからと鶏皮で（あ、
あとあれば人参の（皮でもいいから）切れっぱしで）、
見た目にもよい卯の花ができるよ。

850 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 01:02

酢味噌もいける。

851 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 01:09

>>843
よく洗ってぶつ切りにして、おから作る時の具にするとかなりうまいよ
やわらかいおからの中に、あのしゃきしゃきの歯ごたえがたまらなくうまい
風味も良くなるよ

852 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 03:14

>>850
脳味噌はどうですか？

853 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 06:56

>>844
ちょろって名物コテなのか？

854 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 08:40

>>853
貧乏、節約系のスレに現れてはスレの流れを悪化させるダメスレットストッパー。

855 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 09:29

>>843
あさりや蛤などの貝料理には白いところよりもよくあう

しかし、本当にかつお安いねぇ
２，５ｋはある鰹が１本丸ごと４５０円で買えるなんて・・・・
これから一週間はかつおで過ごせそうだよ。

856 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 10:33

かつお、ほかほかごはんにのっけるだけでうまいんだよなー。

857 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 13:02

カツオ、脂が少ないときは
卵をからめてほかほかご飯に乗っけると、いっそう美味しいよ。

858 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 15:13

>>837
メギスってニギスの事でしょうか？（違ってたらｽﾏｿ）
つみれにして味噌汁とか塩焼きでレモン絞るとかがよろしいかと。
足早いのでお早めに。

859 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 15:26

メギスは判るがニギスがワカラン

860 ： ◆dddd24Shi. ：03/05/21 17:47

＿|￣|○

861 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 17:50

☆ハト☆　鳩を食す　☆ハト☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1050282699/

ハト、食べませんか？
見た目で美味そうなのと不味そうなのは解るだろ。

862 ： ◆dddd24Shi. ：03/05/21 17:56

>>860
(　´ⅴ｀)＜げんきらしてくらしゃい

863 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 18:10

862がなかったら860がなんなのか分からなかったw
お腹すいて何も無いときは水よりお湯飲んだほうがいいよ
砂糖湯にできればなおいい

864 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 18:53

本日、近所のスーパーで特別セールがあって、
新じゃがいも10個100円。新たまねぎ10個100円で買ってきました！
しばらく肉なしカレー・肉なしシチュー・マヨと和えてポテトサラダでしのぎます。

865 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 18:56

>814
採集地によって違うし、種類によっても違う。

アメリカザリガニ、泥底で採集とすれば３日は必要。
理想的には共食い防止に一匹ずつ仕切りして飼い、水槽の水が濁らなくなればＯＫ
……なんだが、このスレにミスマッチなので

・共食いによるロスは覚悟して、とにかく大量に取ってきて３日絶食させる。
・１～２日で妥協し、背ワタを丁寧に取り、香辛料を強めに使う

のどっちか。

料理：生のままで頭と殻を外して尾の剥き身を作る。
　　　　頭とハサミ、殻は（２の場合背ワタは取る）タマネギと一緒に炒める。
　　　　加熱すると殻が脆くなるので潰し、酒と水で煮詰めてソースを作る。
　　　　尾の剥き身をバターで炒め、ソースで和える。

　　　　ソースではなくスープとして、適当に野菜を入れても美味しい。

866 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 19:02

板違いになるが、色の赤くない小さなザリガニがあるなら
これを生餌としてブラックバスを釣るとウマー。

ただし、汚れ水に住んでるブラックバスはお勧めできない。

>820
ジャンボタニシの寄生虫は加熱で死ぬ。
ただ、はっきり言って料理するまでの手間が掛かる。要望があれば書くけど……。

867 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 19:50

見切り品の茄子、６本１００円
１本を油で炒めて、味噌、醤油、みりん、砂糖各少々で味付け
ご飯とともに食べました。

明日はツナと一緒に炒めよう。
それからトマト、タマネギ、ピーマンなどと炒め煮にしてラタトゥイユもどき
焼き茄子、田楽で使いきれるかな？

868 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 19:55

フレンチフライポテトの冷凍が500ｇで102円でした。
これでしのぎます。

869 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 19:56

ここは勉強になるなぁ

870 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 19:59

水雷太郎に見せてあげたい。

871 ：814：03/05/21 21:08

ザリガニ５匹を今日まで絶食させ、塩水で軽く茹でたあと殻剥き。
身は天ぷら、頭とからはうどんのダシにしたんだが・・・・

(ﾟдﾟ)ｳｰﾏﾏｯﾏﾏﾏｯﾏﾏﾏｯﾏｳｰﾏｰｲｰｿﾞｰ！！

まさか、こんなに美味いとは・・・はまりそう。

872 ：865：03/05/21 22:10

>871
これで貴方も仲間です。つか、参考になりました。和風はまだ試してなかったので……。

873 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 22:48

挿入歌「味皇料理会会歌」

874 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/21 22:58

これからご飯炊くんだけど、お釜洗うのめんどくせーから
前のご飯粒が付いたままのお釜にお米を投入
シンプルライフな私。
スレ違いなのでｓａｇｅ

875 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 00:00

漏れはご飯粒を残すこと自体がありえない

876 ：山崎渉：03/05/22 00:10

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

877 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 00:33

>>859
http://21yamaha.com/marine/howto/cooking/8.html 参考になるかな？
ちなみにうちの地元の郷土料理にはイギス豆腐と言うのがリあります。
メギスにニギスにイギス。ややこしいなぁ（ｗ

878 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 01:14

AGE

879 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 01:52

ハギスもあるでよ

880 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 03:51

>>865
これは勉強になるなぁ

以前ココリコの番組で、よいこの濱口が
捕ったザリガニすぐに揚げて、
うまいうまい言いながら食べてたけど…やっぱりやらせ？

881 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 03:53

>>880
はらへってたんじゃないかい？

882 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 09:55

>>880
ナレーションで泥抜きしたって言ってたよ。どれぐらいの時間したかは知らんけど

883 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 10:03

>>880
ちょうど昨日いいともに出てて、その話題になってた。
「2、3時間ぐらいだったんですけどねー」と言ってた。

884 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 10:36

ものの本によると、ザリガニは捕ってきたらすぐに大きなハサミをもぎ、
共食いができない状況にして２，３日泥抜きをするのがよいらしい。
ただ、水だけは頻繁に換えておかないと傷口から腐るのでマズイという話だ。

885 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 14:14

ざりがにスレ発見(笑
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033040482/

886 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 16:34

>>880
その番組で相方の有野に食べさせたら
有野も「ウマイ！」って言ってたよね。
マヨネーズつけて食べてみたい（ｗ

>>885
（ｗ

887 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 17:13

そういえば、ザリガニってものすごい生命力が強いんだよね。
昔、兄が川で捕まえてきたザリガニを２匹、水を入れただけの発泡スチロールの
箱に入れておいたら１匹は２年くらい生きてたよ。ビックリした。
つか、放してあげればよかったね。残酷なことしちゃったな。sage

888 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 23:16

パック納豆についてくるカラシが貯まりまくってるんですが
何か料理に生かせないでしょうか？
一応辛子酢味噌和えを作ってみたりしましたが
もっとイイ利用法があったらお願いします。

889 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 23:31

>>887
カニもね。
昔裏山の沢でつかまえた、なんか前腕の部分に毛がふさふさ生えた大きなカニを
バケツに入れといて半年以上も忘れてた。

ある日裏口でなんかガサガサ音がするなと思ってバケツを覗いたら生きてた。
おそれいったので、裏山の沢に放してやりました。

喰ってないsage

890 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/22 23:34

>888
いなりの内側に塗る。
マヨネーズと混ぜてサンドイッチに塗る。
同じくマヨネーズと混ぜてチキンマスタードマヨネーズ焼きを作る。

漏れはそんな感じで使い切ってる。

891 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 01:01

弁当に空揚げやウインナーにつけて持っていく

892 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 01:01

★２日間無料で美人のオマンコが見れます★
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=yasuko

893 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 03:38

>>891
ベーコンで包むのを忘れてるぞ。

894 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 05:58

>>893
ここは貧底スレ

895 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 06:15

辛し和え、辛しマヨネーズぐらいしか思いつかない…
夏場の弁当にちょこっと辛しを入れておくと腐らなくていいとか。

896 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 06:33

腹減りすぎたので、レシピ書いて気を紛らわせる

油揚げを短冊に切り、たっぷりのラード（三枚肉を
煮たときに取った）で炒める。フライパンをラードが白く固まるまで
放置。あったかご飯の上に適当に切り分けて乗せ、ショウガ焼きの
タレをかける。うまいような気がする。辛子つけてもｲｲﾈ

あと１日、ココナッツサブレ３枚で乗りきるゾ

897 ：880：03/05/23 16:42

>>881-886
なるほどサンクス！
なんでもやらせ扱いは良くないな＞俺

898 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 19:54

小麦粉で作るサラダせんべい、また作りました。ｳﾏｰ

899 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 20:04

これからの季節、トコロテンに辛し欠かせず。

900 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 20:44

>>899
ここは貧底スレ

901 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 21:00

トコロテン自作できればスレ違いじゃないんじゃない？
材料費はそれほどかからないと思うが……価格対栄養比はおいといて。

902 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 21:24

>>901
一番大事なものを置くな！

903 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 21:28

>903
でもさ、心の栄養にはなりそうじゃない。
クーラー使わない替わりににうちわとトコロテンで夏満喫しようぜ。

904 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 22:16

大昔に笑福亭仁鶴さんが噺のマクラ（ギャグみたいなもんです）に使っていた
トコロテンネタを思い出した。

　「一月百円で暮らす方法をお教えします」
　「へぇ？」
　「トコロテンを食べなさい」
　「はぁ？」
　「一月（一突き）百円じゃい」

スレ違い失礼しました。
その上、オチの意味がわからなかったら最低の男として私を記憶してくれ。

905 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 22:49

ところてん

ttp://www.awatasuisan.com/tokoroten/tokorokaisetsu.htm
30g300円

紛い物なら、寒天かつくれるのか？

906 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/23 23:49

心太

907 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 01:10

天草を海から取ってきて作ったことがあるよ。

908 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 03:21

>>904
真夏の暑い日にピッタリな寒いネタだな（ｗ

ネタは置いといて最後の一行はﾜﾛﾀ。

909 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 04:45

>>904
漏れは和んだ。

910 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 12:02

トコロテン、ラーメン一杯分よりはるかに多い分量で50円ぐらいだろ？

911 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 12:47

モチが500g100円で売っていたので即買いしました。
個封装でないせいか、開封後４、５日ほどで食えとの但し書きが・・・・・・
長持ちさせる方法教えてください・・・・

912 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 12:54

＞９１１
冷凍しる。

913 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 13:21

>>911
たっぱに水張って餅投入。冷蔵庫へ。で、水を毎日買えれば数週間は持つ。
でも冷凍の方がいいかな

914 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 16:34

このスレ的には
これから見切りで手に入れやすい
おでんの季節ではないかと思うのだが

915 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 17:50

うちでは正月に各方面からもらった餅を1個ずつﾗｯﾌﾟして冷凍
凍ったままﾗｯﾌﾟをはがして皿に入れ、はがしたﾗｯﾌﾟを軽くかけてﾁﾝして食ってる。
凍ったままﾁﾝすると、なんとなくﾓﾁにｺｼが出て好き(･∀･)
翌年の正月までﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ

916 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 23:11

>914
すまん。なぜこれからおでんが出てくるのかわからんのだが。

で、大根2本分の葉を買ってしまって、晩飯のおかずにした残りをどう保存しようか考えているところなんだが。
いい案見つからねば、茹でて冷蔵と冷凍になるんだが。
さて、レシピ探しにいくか。

917 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/24 23:36

>>916
漬物も作っとけ。

918 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 00:12

>>916
ゴマ油と醤油で甘辛く炒め煮しておく。
ご飯にのっけるとたまらんよ。

919 ：痛風：03/05/25 00:59

今日はビ－ルと焼肉でつた。ひさしぶり！
今はＢグル板でデブ＠と名乗ってます
よろしく！

920 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 01:20

めちゃ懐かしい（ｗ

921 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 01:28

長かった５月もあと１週間。まだ８６０円残ってる。
そら豆バケツ１杯２００円だった。皮をむいたらどんぶり２杯弱。
塩茹でにして腹いっぱい食べたが、満足度は低め。ぬるぽ。

922 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 02:02

　　　　　　　　　＿
　　　　　　ミ　∠＿）
　　　　　　　　　/
　　　　　　　　 /　　　＼＼
　ｳｲｰﾝ　　Γ/了　　　 |　|
　　ｳｲｰﾝ　 |.＠|　　　　|　|　ｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯ
　　　　　　　| / |　　　　人
　　　　　　　|/　|　　　 < 　>_Λ∩
　　　　　＿/　 |　／／.Ｖ｀Д´）/ ←>>921
　　　　　（＿フ彡　　　　　　　 /

923 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 02:15

>>919
お久～

924 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 07:47

そーかそーか、デブは痛風くんだったか。乙。

925 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 08:49

>>916
業務用の袋入りおでんのことだと思われ。

そういや、実家の近くの練り物工場では
規格外のもの（型くずれ、焦げなど）を格安で売っていたなぁ。

926 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 14:21

マグロの頭が丸1個200円で売ってた。
自分の調理スキルのなさを恨んで帰ってきた

927 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 14:47

うわ…それは凄い。
昔実家でバーベキューみたいに丸焼きにして食ったのを思い出したよ

928 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/25 14:53

しかし1個200のモノは裏がありそうで、怖くて買えない