【師走】大阪のラーメン屋さん part34【暖冬？】

　　　　　∫ 　　　　やっと冬らしくなってきた今日この頃、
　　 ∧＿∧∫ 　　　　湯気の立ち上る熱々のラーメン、
　　（　´Д｀）　ﾊﾌﾊﾌ　（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　つけ麺もすっかり定着､(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　（つ=||＿つ_ 　　 　大阪の麺食い野郎どもはここでﾏﾀｰﾘ語りませう。
　￣￣＼≠／ 　　　年越しラーメンまで逝けるかな？
　　　　　　　　　
　　　　　∫ 　 　　　　　　前スレ
　　 ∧＿∧∫　　　
　　（　´π`）　ﾁｭﾙﾙﾙ　　【青雲】大阪のラーメン屋さん part33【秋月】
　　（つ= ＿つ_ 　　　　　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096815599/
　￣￣＼≠／ 　　　　　　
　　　　　　　　　最近IEだと人大杉になってしまうので、専用ブラウザを使ってみましょう。
　　　　　∫ 　　　　NGワードをうまく使えば、嫌な書き込みも見ずにすんでとても快適。
　　 ∧＿∧∫ 　　　　　　　　　
　　（　´∀｀）　ﾏﾀｰﾘ　◇専用ブラウザ紹介HP　　　　
　　（つ=||＿つ_ 　　　　http://www.monazilla.org/　　　　　
　￣￣＼≠／

◇おススメ
2chBrowser OpenJane@Win板 Part18
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/win/1099264661/
2ちゃんねるブラウザ「JaneView」 Part18
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/win/1102256757/

1杯目　http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
･ 行方不明･･･(´･ω･`)
8杯目　http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目　http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
･ 生きてまつ（´･∀･`）
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1060/10605/1060593045.html
･ ●が要るようです(ﾉД`)
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/
19杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066464250/
20杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067498056/
21杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069239885/
22杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070724261/
23杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/
24杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073989330/
25杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075817375/
26杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077087017/
27杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079020065/
28杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080539396/

29杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082719939/
30杯目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084803928/
31杯目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086450077/
32杯目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1091536597/
・ まだ嫁まつ（´･∀･`）
33杯目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096815599/

･ 関連スレ
【ボケなし】大阪市内のラーメン屋【ツッコミなし】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067408071/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.9■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095705232/
■■大阪「浪花麺だらけ」Vol.2■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080843198/
【千里中央】ラーメン名作座　１杯目【オープン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086657705/
【大阪】天神旗　その２【最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087847818/
【高槻でNo.1】きんせい【チョビ髭マスター】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1099100449/
【大阪】京橋界隈のラーメンを語れ！【頼む】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100426390/

･ もはやネタスレ
【京阪神】京都〜大阪〜神戸【沿線】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087611119/
大阪･堺〜岸和田】勇気･男気･気合【だんじりﾗｰﾒﾝ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087309986/
〓☆☆〓ウマウマそとやスレ最終章〓☆☆〓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070018920/
･ 生死不明
【大阪】環状線沿線の美味いラーメン屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067535573/
【ハイハイ】れんげラーメン【タウン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074949583/
･ 次スレありませんが･･･
【北摂】高槻のラーメン屋について語ろう part6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083814039/
■■大阪「泉ヶ丘ラーメン劇場」Vol.２■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055349048/

くれぐれも前スレ埋めてからｶｷｺしておくんなまし<m(_ _)m>

性懲りもなく？建ってますた、ｽﾏｿ

高槻のラーメンを語ろうpart7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102170411/

重ね重ねｽﾏｿ

泉ヶ丘ラーメン劇場
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102187729/

大天徳のラーメンは
本当にうまいのか！？

布施のまる八って徳島ラーメンの店に行って来た。
奥さんと思われる方の接客っぷりがﾖｶﾀよ。
ラーメンの方も旨かった。
徳島ラーメンってあまり食ったことないが、いい方なんじゃないのかな。

自治厨まがいのこたぁしたかぁねえが

まだ早いっつ〜の！上げるなｳﾞｫｹ！

　　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　　と　　　　）　 　 |　|　　　　旨いに決まってんだろが！
　　　 Ｙ　/ノ　　　 人　　　　　　喰って辛騙れ！
　　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>7

>>8こっち先に梅炉！
【青雲】大阪のラーメン屋さん part33【秋月】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1096815599/

つうことでよろ<m(_ _)m>

では早速ｗ


力横綱最強ｗ

前スレからスレタイにセンスが感じられん。
「大阪のラーメン屋34」とかしたほうがマシやな

>>1
とりあえず乙ｶﾚｰ。

>>1
乙
いい仕事してますな

>>11
それ重複スレみたいで何かイヤや

トリップ変えました
消してる人は対応よろしく

即死回避保守

>>10
このスレでは力横綱と書いて

　　　ぬ　る　ぽ

と読むこととなりました。ではお約束。

上げるな＞ （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　　　　　　　と　　　　）　 　 |　|　
　　　　　　　　 Ｙ　/ノ　　　 人　
　　　　　　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　　　　　　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　　　　　　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←か横網信者
>>11 　
とりあえずこれ、代わりに置いときますね。
.　.　　　　　　 ＿_　
　　　　　　 ／〜 .＼ ヽ 　ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ･･･
.　　　　　　|.麺馬鹿.| ヽ
.　　　　　　|＼.〜..／ヽ
　　　　　／￣.￣　ヽ 　　使うんなら持って帰っていいよ。
>>14
.|| ┌──┐ _∬__∬_
∪ |::━◎┥ ＼.≠.／　ｵｵｯﾂ、新型じゃん。
　V|.MZLE.|V~￣￣￣　　モデルチェンジｵﾒ ﾉｼ
　　|:日 日:|
　 └┬┬┘
　　　亠亠
>>15
乙 ﾉｼ

（ﾉ・∀・）ﾉ

焼きラーメン

うどん板なんて出来たのか
しらんかった＿|￣|○
最近はひさびさに極にたべにいったよ
チャーシューライスｳﾏｰ
ラーメンは。。うーん、普通かな
三元豚、バラ、ロース、薄切りチャーシューとあるけどどれがお勧め？

>>8

おお、徳島出身としてはうれしいですね。
今週日曜日に行ってみます。
徳島ラーメンはちょっと田舎くさい野暮ったさが美味しいですよ。

針中野の友翔はくそまずいけどね

梅田阪急の北ぐらいで、深夜営業してるところ無いでしょうか？
弥七は9時半までだし。無ければ豚一まで歩こうかと。
明日夜行バスの出発前に食べようと思うのですが。

>>22
そこらで深夜営業一風堂くらいしか思い浮かばん。

10時半まで開いてればいいのですが。
一風堂はゆっくり出来なさそうだし。

>>24
カッパ横町の古潭

ひさびさに工作員の出番か?ｗ

>>19
こってりしたのが好きならバラ、あっさりならロース
三元（全部位入り）は・・相当油濃くなるから注意、薄切りはふつー
と漏れは思いまつ。
後、豚骨だとバラはくどくなるかも･･･漏れはそうだった

でも極はやはり醤油5（思いっきり濃い目）にバラ、チャーハンですよ m9っ(￣ー￣)

>>22
豚一まで歩く気があるならば、逆方向の福島もありかもね。
上方屋とべらしおがあるよ〜ん♪

>>22
梅淳開いてるよ。逝ってやれ。

>>22
夜中歩いて帰ったときに淳で食べた記憶があるのでやってると思う。
豚一は曜日で２４時閉店と２５時閉店があるそうです。

東京時代の弥七は、本当に『塩』がウリの店だったのか？
今の『塩』は、単純に『しゅうゆラーメン―しょうゆダレ』みたいな印象なんだが。

門真のありがたやって閉店してたのね・・・。
何年か前に２度ほど行ったきりだったが、結構好きだったのですが。
味は徳島ラーメンをベースとしたなにやら複雑な味（笑

>>31
好きやったら、かよえよ。
閉店してからの情報はいらん。

内容はどうでもいいが、とりあえずsageてくれよ・・・orz

>>30
東京時代はワンタンがあったからかもな。

>>33
旧スレが終わった今、大阪ラーメンスレはsageる必要なし。

天神旗スレはsage進行でイイ。

>>22
この時間になったら、出発したんやろなー
結局今日どこで食ったか発表してやー

>>35
おおきにヽ(´ー｀)ノ
TVのおかげで今日は20分待ちやった

>>37
繁盛することはファンとしては喜ばしいこと、しかしオレが行くときは待つのんいややー
２０分待ちって何時頃？
明日、豊中方面へ行くから、ぐるっとまわっていってみようと思うのですが。

昨日のリベンジ、ほんとは天神旗のつもりだったが
行列とタイムアウトのﾖｶｰﾝ、豚一で久留米醤油。
濃厚だけど、くどくは無く、スープに磨きをかけました、
って感じ、ﾒﾁｬｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)=3
本○門らーめんには猛省を促す。
去年の今頃はまだけっこう食えたのによお ('A`)
そうそう、焼きラーメンは早々に売り切れてました。
繁盛してそうなのに、いつ行ってもオイラの貸切状態なのは？？？

･･･今頃まだ毒気ﾑﾝﾑﾝかなあ＞某所
>>37
ご近所の奥様にお話お聞きしますた（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
オイラも隣でこんなことでもしてみようかな？(　´∀｀)σ)∀`)　

>>38
夜7時半くらいに逝ってそれくらい
土曜はもうちょい早めに逝った方がええね

>>39
黒門の社長さんも棒麺魁来てはったよ
来年もよろしくだそうです

「俺の青春をありがとう」って、お礼言えてよかった


やっとドルマゲｓ(ry

>>39
忘れとった
俺も近所って知ってめっさビックリした
明日の晩寄らせてもらいます

>>40
黒門には向上してくれとは言わないが
せめて一年前あたりの水準落とさずに頑張ってもらいたいなあ。
>>41
もう知ってるだろうけど、創作餃子１０種類もお楽しみに｡
�@レギュラーのほか、�Aえびす餃子(黒豆入り･ニンニクなし)、
�B大天徳餃子(大きいぞ！)、�Cスタミナ餃子(ピリカラ)、�D甘えび餃子、
�E水餃子、�Fささみチーズ餃子、�G手羽先揚げ餃子、�H餃子サラダ、
�Iスープ餃子、以上！
みそラーメン、カレーラーメンも始まってますです。
13日(月)〜15日(水)はセール期間でラーメン100円引きなどなど。
つーこってまた皆さんよろしくですぅ(^o^)/~~~

メニューが増えて行く店は、おの（ry

年内は仕事が忙しくて、平日には食いに行く時間もない・・・orz



>>42
明日(今日か)の夜行く予定なので楽しみです。



>>40
同じくやっとﾄﾞﾙ(ry

大杉って飲食店やってんのか？

>>39
豚一は夜早い時間に行くと、焼きラーメン食べてるキレイ系お姉さんペアも結構みかけるようになりますた。
遅い時間に行くと・・・貸切気分ですね。店員の方が多い。

今日は土曜なので（≒昼休み自主的に長く取ったので）弥七にいてきたヨ。
並んでるの始めてみた。というかあきらかに客層が
（弥七のＢＢＳで言われてる）「リュックしょってるメガネのリーマン」
じゃない人たちで満席＋５人くらい。
よかったよかった。
某ナスでたのでチャーシューつけめん。しかしいつもこのチャーシューをどうたべるのか悩みながら
結局メンと一緒に食べてたけど、今日は気分も大きく
チャーシューだけを先にしゃぶしゃぶのようにつゆにくぐらせて食べてたらｳﾏｰでした。

>>42
ギョウザ復活するのかー。
前はいろんな餃子頼むの楽しみにしてたのに普通の餃子だけになっちたからなー。

今日の弥七の麺は秀逸だった。

今日のきんせいも麺・つけ汁ともに秀逸でした。

今日の秀一＠吹田も変わらず秀一ですた。













(・３・)ｱﾙｴｰ？？？

>>45
総合飲食業ですけど何か？












･･･総合飲み食い業ですた(^o^ゞ

麺屋万流ってのが今テレビでてるけど、だれか知ってますか？

>>50
忍者の中の人。

まじめに答えとくと

都島区.COMのジモティアンケート
ttp://www.miyakojimaku.com/cgi-bin/list/vote.cgi?page=30

美味しいラーメン屋さんは？？？？
で一位になてるね。
（他がダメすぎるともいえますが・・・ジモティはあきらめて二両半か、京橋か天六にでるからねー）

店長は熱くラーメンを客に語るラーメン好きの忍者。

予告通り大国町逝ってきました。ここ3ｹ月ほぼ週1ﾍﾟｰｽで通ってて2週あけただけなのに、配置なんかが微妙に変わっててﾋﾞｸｰﾘ。
楽しみにしてた餃子は売り切れ・・・結局普通の餃子を注文 orz
それよりも大将(と思ってた人)が不在で、店頭の写真の男性としらない中年女性が居ました(工作員解説よろしゅうに。あと写真の餃子を指差す女性は誰？)。まぁ、自分が行くのはいつも深夜なので、知らないのはご容赦下さい。



で、肝心のﾗｰﾒﾝがいつもより魚系が弱く例の黒いﾔﾂも入ってない。
作る人でここまで違うﾗｰﾒﾝになる？って思ってしまった。

>>53
昼と夜とでは作る人がちがうのか？
ということは、りんごに似た女性は夜にはいないと言うことなのか？

>>54
少なくとも、いつも行く土曜の深夜では見たことないです。

>>53-55
オイラも仕事の関係で１１月中はほとんど行ってないし、
今月もまだ２回行っただけなんで詳しいことよく判らんのだ。

お店のスタッフは以下のとおり、で多分あってると思う。
�@　店長・・・カンイチのラーメン記事の写真の人
�A　奥さん
�B　娘さん･･･日曜日だけらしい
�C　中華の職人さん･･･通称｢えべっさん｣
�D　店員さん･･･どっかの日記で｢モヤシ｣と呼ばれてたひょろっとした人
以前は昼間�@＋�A、夜は�@＋�C、だったように思うが、夕方４〜６時が
休憩時間になってるところ見るとまた変わったのかもしれん。
�Dの人はしばらく見かけなかったが、先週は居たよ。
たまたまとは思うが、オイラも今月は店長にお目にかかってないな。

餃子の写真、出来上がったようで。現物見てないから、
これまた多分で申し訳ないが、�B＋�Cのツーショットのはず。
撮影してる後ろでオイラはモソモソつけ麺貪ってたｗ

とりあえず、新作の餃子にありつくには遅い時間はＮＧだな。
昼間は普通の餃子だけなので注意されたし。

大天徳、逝ってきましたぇー
奥さんと店長さん(?)が忙しそうにやってはったわ

えびす餃子とスタミナ餃子、ねぎラーメン食うてきたけど
旨かったです
スープもマジメに取ってはる

全体にちょっと油がキツいような気がする
冬仕様になってるんかな
梅田の淳と似てて、油が麺とスープを包んでしまってモッタイナイ
味に「ピーン」という感じがもう少し欲しいので
タレ多めとか注文出来たらええと思う

餃子も油の種類をもう一工夫欲しい
下に引いてる「葉っぱ」は油を冷やして固めてしまうので
水切りは更に丁寧にした方がええ思う
今のままやとちょっとコストパフォーマンスが悪い

セット価格は超お得(やり過ぎ)やし
かなり頑張ってはると思うので
細かいツッコミになってしまいました　すんません
またすぐに逝きます　ごちそう様でした
>>56
乙
来てはったらしいね(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
遅くなっちゃった

大天徳、もっとガツンと魚だしをきかせれ。
オンリーワンになるんだ！

あ〜大天徳今日もいけなかった。
いきたい！いきたい！いきたい！
新作餃子食べてみた〜い！

http://homepage2.nifty.com/jfc/starthp/subpage04.html

明日、日帰りで東京(半蔵門)なんですが周辺にいい店知りませんか？
場所がら無さげですが、時間的にあまり余裕がないので・・・。



ｽﾚ違いｽﾏｿ。

>>53-55
追加情報。現在奥さんは６時からの夜の部担当に変更だそうです。
>>57
さすがよく観察してますねぇ。またよろしく頼みます。
今度は週末、金曜日の晩飯どきあたりに逝こうかな(･∀･)
残業なけりゃいいんだが。
>>58
まあしばし待たれい。
>>59
明日から三日間、謝恩セールなのでぜひ逝って味噌。
>>60
二郎マニアだからこいつは絶対（　´）Д（｀）〜〜デヴ〜
でもこんなの見たらまた東京逝きたくなってきたじゃんかヽ(`Д´)ﾉ
馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI 君がｳﾗﾔﾏｽｲ！
>>61
またよりによって空白地帯に出張とは、残念！
斑鳩が一番近いのかな、メトロ一駅乗って九段下、徒歩５分くらいだが。
行列は覚悟しとこう、と言っちゃ気の毒かなあ。昼飯にはちと厳しいだろね。
まあ夜にでも時間取れそうなのなら、どっち方面か指定してくれればまたお教え始末。

>>56へのﾚｽを忘れてた・・・。
昨日居たのは�A+�Cみたいです。

>>57
昨日は特に油が多かった希ｶﾞｽ。

>>62
ﾚｽのﾀｲﾐﾝｸﾞが合わずｽﾏｿです。連ｶｷになってしまった・・・。

斑鳩、九段下だったんですね。なんか並んでもいいかな〜と思ってます。
どっち方面とかは今のところ特に考えてないので、ちょっと自分でも調べてみます。



いろいろご教授ありがとさんです。m(_ _)m

昨日純情屋いってきた。と言っても狭山なんだけど。
２．５倍とかいう指定もできるって知らなかったよ。

行ってきましたよ、斑鳩＠九段下。大変(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたが、中毒になる程ではないな〜と。まぁ好みの問題なのでしょうが。
そして店頭では30人程が常に行列してました。人大杉(；´д`)
できれば池袋or新宿方面に足を伸ばそうかと思ってましたが、やはり仕事終わったのが遅くて他の店には行けなかったです・・・。orz

下がり杉

>>67
無理にageるのは意味なし。

豚一って梅田のどのへんにあるんですか？

>>69
豚一（大阪市北区中崎２−１−１）
地下鉄谷町線中崎町駅から天六方向(北東)へ
歩くとすぐに着くよん。
豚一から路地裏抜けると２・３分くらいで
総大醤（大阪市北区浮田２−４−１６）にも行けまつ。

言っとくがここは梅田じゃないよん(・∀・)/~~~

>>70
> 言っとくがここは梅田じゃないよん(・∀・)/~~~

確かに。ｗ
梅田から歩けなくもないけど、結構な距離がある。
JRの桜橋口から歩いた日にはもうハイキング気分。

昨日、久々に豚一に行ってきた。
下痢しました。
やっぱ豚骨合わんのかなー。
チャーシューはおいしくなったけど、麺がまずかった。

>>72
あのスープに、どういう麺を求めている？

>>73
うーん、まずは食感がもうひとつ。
もちもちした麺は合わんと思う。
茹ですぎやったんやろか？
あと味がし過ぎ。濃いめのスープに
しっかり味のある麺は食べ詰まるんよ。
まあそこは好き好きと思うけど。
前に食ったときは
そんなん感じんかったんやけど。
チャーシューまずいと思ったくらいで。
前の印象と逆になっちゃった。

戎橋筋・千日前通交差点の時計台が安くてよろし
中華そば・昔風ラーメン　399円

>>74
豚一の麺は変わった細麺（オレはコシがあっていいと思うが）
九州系の麺はゆで加減によって
固さ調整をしている、バリカタを注文する人はアホちゃうかと思う浪速人です。
バリカタって生麺や

豚一の麺はけっこう進化してる麺やと思うが（各自の嗜好で仕方がないが）
それなりに茹でてもフニャフニャにはならん。

> バリカタを注文する人はアホちゃうか

('A`)

バリカタには技術がないね

>>78
技術ではなく、ひとつの知恵だと思う。

博多の細麺自体は合理的で、いいと思う。
（早くゆであがる事が最高の利点、繁盛店儲かる店は細麺がいい、太麺を茹でる店は
回転率を考えるとアホである。しかしウマイ物を追求するなら、今の意見は撤回。思考は縛られない方がいい）

>>72
だいたいどっちの麺食べたんだ？細麺か？黄色麺か？
久留米ラーメンなら黄色麺がデフォだけど、頼めば細麺にしてくれるはず。

男は、生固タイ！

男は黙って、ハリガネ。いや、粉おとし。

黙ってたら普通の茹でかたで出てくるよ。(´_ゝ｀)ﾌｯ

いっそのこと，麺とスープを別皿でもらったらどうだろう。
んで、麺はゆでないで皿に盛るだけの生麺。
これぞ究極のかためん。

流れ豚切ってすまんが、大阪帰還
但し一週間したらまた東京だよ・・・ﾏﾂﾘｶﾞｵﾜﾙﾏﾃﾞ

帰って来て一発目は花コタン＠天王寺近鉄百貨店
覚悟してたとおりスープは薄い、阿倍野とは比べもんにならん薄さ
麺もなんかお上品な感じで、カタメン頼んだのに柔らかめ
・・でもそれが(･∀･)ｲｲ!
コタン食うとなんか大阪にかえってきたー、って感じがするんだよなあ、不思議とｗ
もう旨いまずいじゃないですな、ＤＮＡの味
さて、明日から一週間で何軒回れるやろ・・・

あ、次回東京行きはがんこ@総本家のアンキモに合わせて(･∀･）ﾜｸﾜｸ

愛ラの掲示板を見て、麺座・ぎん＠堺東に行って来ました。特製つけ麺を注文。
具は小松菜、白ネギ、半熟卵、チャーシュー、のり、だったかな。
麺は太めで食べ応えあり、結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。普通盛でもそこそこ多いので注意。
つけダレは甘辛＋酸味系。今日はちょっと甘味が強かったかな。
あと酸味にレモン（？）が入っているのですが、これも好みが分かれるところかと。
＃ひょっとすると入れっぱなしはｲｸﾅｲかも。

麺は良いので、つけダレの味調整次第では化けるかもしれません。
立地も駅から徒歩2分程度ですし（初めて来るとちょっと分かりづらいかもしれませんが）
一月ほど経ったらまた様子を見てみようと思います。

でも私なら地下鉄全線定期で行ける純情屋を選ぶかな（汗

>>85
やあお帰り。ｳﾗﾔﾏｽｲぞ、ｺﾞﾙｧ!!(#＾Д＾)ﾉｼ
三田二郎の地獄マシのレポよろしく(･∀･)ノ　
とりあえず明日は｢大黒町｣の｢大天得｣へ逝って味噌。
明日まで感謝セール開催中、ラーメン１００円引き、
その他いろいろオトクです。珍しい？ラオ太さん達の
生態もいろいろ観察できる鴨？
夕方４時から６時までは暖簾下ろしてるのでご注意。
新作の餃子は確か夜だけだったのでこっちもご注意。
残念ながらオイラは、金曜まではラーメン食える
チャンスすら無さそ。ｸﾔｼｲなあ･･･（・Ａ・）

東部市場の河童って
千日前の河童本舗と同じなの？
違うの？？

最近つけ麺が増えてうれしいわ。

すいません、淀屋橋の純情屋って具体的にどうやって行けば良いのでしょうか？
昨日かなり歩き回ったのですが、見付けられなかった…＿|￣|●

>>90 前スレのコピペ。目印出てないからかなり判りづらいよ。
目標物は平野町のスエヒロ。ここまで逝けば何とかなる。ｶﾞﾝｶﾞﾚ。

　935 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日：04/12/06(月) 12:38:47 ID:3qicGumy
　>> 934
　乙
　これは逝きやすいね

　「大阪屋 セントラルビル」辺りで合ってるかな
　http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=25000&icon=mark_loc,,,,,&coco=34/41/04.840,135/30/21.808&el=135/30/21.808&pnf=1&size=500,500&sfn=all_maps_00&nl=34/41/04.840&

　936 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/12/06(月) 14:53:24 ID:5TX461A0
　純情屋、営業時間・日ｷﾞﾎﾞﾝ

　937 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/12/06(月) 15:51:35 ID:OjxHI1vc
　>> 935
　亀レススマソ。「大阪屋セントラルビル」その地図ズバリです。
　ただし、1階のいちばん奥なのでご注意を！

　>> 936
　営業時間は午前11時30分〜午後14時30分くらい　午後17時30分〜午後21時30くらいだそうです。
　定休日は確認しませんでした。すみません。

>>87
工作員
昼間に行ったら新作餃子まだだったorz
つけめんふとめん食べたけど、あれはあれでなかなかいいね
最初はなんじゃこりゃーと思ったが
今日昼間おった？

>>91
ありがとうございます。
スエヒロの前、何回も通ったのにわからなかった。
ビルの奥だったからか…＿|￣|●
また探しに行ってみます。

>>92乙ﾉｼ
も一度今晩あたりチャレンジしたら？＞餃子
先週金曜は試作品、今週の３日間はセールで
珍獣？博覧会状態だからｵﾓｽﾛｲかもよ。
試作品は画像がｳﾌﾟされてるけど、･･･いいのかなぁ？
ちなみにオイラは今週逝けてません(´･ω･`)
>>93も再チャレンジｶﾞﾝｶﾞﾚ！

さてお昼だ。純情屋へいくかな。

純情屋、無事たどりつけました。
ありがとう、アリガトウ。（・∀・）/
でもな、、、
表に看板出てなきゃあんなとこﾜｶﾝヽ(`Д´)ノﾈｴﾖ!!

オーソドックスに、つけめん(しょうゆ)を食べた。
味のほうはイマイチ…
期待していただけに落胆の度合いが大きかった。
麺は太いわりに食感は割りとフニャっとした感じ。これといった特徴的な味も無く淡白な印象。
つけ汁はなんかダシがきいてない感じ。
しょうゆの色は濃いが、強い辛さは感じない。
麺にもからみにくい。
スープ割りをしてもらっても舌にひっかかってこない。
ん〜、決して不味くは無いんだけれど、なんかもったいないなあ〜
麺もスープももうひと頑張りすればそれなりのおいしさになりそうな気がするんだけどなあ…

あと、トッピングのたまねぎにビックリしました。w

昨晩やっと行ってきました、大天徳。
黒豆が入ったえびす餃子、鳥の手羽先に餃子の餡を詰めて揚げた餃子など、なかなか面白かったです。
それとカレーラーメンは自分的に好みの味（平麺がちょっとやわらかくて残念！）。
ちなみに、かもねぎさんはじめ有名ラオタとおぼしき方々が来店されていました。なかなか面白かったです。

麺座ぎん逝ってきた。20時頃だったかな。客は漏れ一人。
待っている間にカウンター越しに魚系の香りが漂ってくる。密かな期待感が高まる。
特製つけ麺なのだが、レモンの輪切り1/4か1/6ぐらいのが乗ってる。
チャーシューは3枚ぐらい乗ってたと思うが、これはなかなか旨かった。
麺もプリプリ感が高い。
しかし全体的に油っこくて、漏れはちょっと・・・。
スープ割りもお願いしたが、甘さを強く感じた。

日本橋にできてた亀王とかいうラーメン屋の特徴を教えて下さい。

>>99
四天王のこと？
化調味を堪能できるよ。

亀王は何の魅力も感じない。チャーシューはまぁ旨い。
俺的には、油そばは珍しいので、たまに食いたくなる程度。

あれが油そばの味だと思われては困る

>>101
あれが亀王の油そばです。

麺座ぎんで食べてきたが、悪くないYO！！
魚系の味はさっぱりわからんが、悪くない。
連食で天下一品食べたが、その違いは明らかだ。

ラヲタはとりあえずいっとけ。

亀王はﾁｬｰｼｭｰも美味くない

四天王のしょうゆラーメンは、口の中がねっちょりと化調味がひろがるぞ。

>>74
豚一ラーメン（黄色メン）なら最近新しい麺に変わった。
ツルシコで香り（味）前面な感じになってる感じ。
久留米なら細面。（普通の細麺より太い）
モチモチしたトコがすきだけどね。
嗜好は違うもんだねー。
まあオレは札幌や赤シャツみたいなツルツルした麺たべれないし。

お初天神の亀王は食器がぬるぬるだった記憶しかない。
レンゲなんて食う前に紙ナプキンで拭いてたもんなあ。

来週ｼﾞｮﾉｶと一緒に大阪行くんだけんど、今わの際までに食っとけっていう店があったら照美
できれば市内、梅田周辺で4649

西成の「大阪ラーメン」ラーメン１００円！
あっさりでいいね
定食やチャーハンもやすいし
他もたのまないとラーメンだけじゃ怪訝な顔される

ホームレスみたいな人多い
普通の人がいってもなぜか歓迎されない・・・

>>109
オイラは一回逝ったからもういいな＞大阪飯店
１００円ラーメンだけ食って帰るよな無粋なことはしないように＞ALL
ジモティーの常連さんばっかでなんだかよそ者には居心地イマイチ、
ではあるが、ある意味ありがたい店であることには変わりない。
>>煩悩野郎
ミナミで金龍でも食っとけばぁ？お友達ｲﾊﾟｰｲいるよぉ。
あ､わかんないだろな>>108ね。埋田なら三等下とかｲﾌﾟｰ堂にでもしとけばぁ？

>>108
一風堂かラーメン大食堂
「堂」が付いてるお店はマジでおすすめ

梅田一風堂と本黒門てどっちが美味いんですか？

http://www.watch.impress.co.jp/game/docs/20041209/nagoya.htm

作の作が名古屋進出だってね
意外といえば意外だけど（大阪ラーメンって感じじゃないし）
成功してくれるとうれしーな

>>112
梅田では食ったことない（３０分くらい並ばないといけないか？）
長堀の一風堂ではよく食べている、平日の２時頃いけば並ばなくていい。
黒門も昔のような行列はない、まっても４人〜５人くらいか。

どっちもおいしい。（どちらも食った方がいい）

>>113
へ〜ナムコがバックアップか。
大阪の売り上げより多くなるんちゃうかな？

>>111　一風堂とその向かいの揚子江と両方逝ってみれ。
　両方とも人気店だが、超こってりの一風堂と超あっさりの揚子江と
とっても対照的

一風堂が超こってり？

>>115
（笑）

115はひどい男ですねｗ

鶴橋・今里近辺でおいしいラーメン屋ってないのかな・・・？

to ｹﾞﾋﾝくん

以前教えてくれたように、大勝軒でスープ割りを頼んでみた。
『つけ汁を捨てずに、たくさんスープ割りしてください』と言ったら、快くやってくれた。
ラーメンのスープ並の量になった。（笑）
大満足！
おかげで、つけめん一杯で腹一杯になった。
ありがとネ！（・∀・）/

>>108
マジレスすると弥七のつけめん。
ヨドバシから徒歩で10分ちょい。

純情屋＠平野町、来週からラーメン始めるそうです。

>>122
ラーメンもあの太麺でやるのかなあ？

今日総大醤に行ったらﾁｬｰｼｭｰが巻きﾊﾞﾗに変わってた。
いつから？厚さも薄くなってるし・・・。

>>124
ひと月くらい前からだったかな。
漏れもｶﾅﾘがっかりした。それ以来行ってない・・・

>>124
ttp://plaza.rakuten.co.jp/soudaisyou/bbs/

ここでわずかながら情報収集できるよ。

>>119
今里筋沿い、猪飼野橋付近にある
名前忘れたけど博多ﾗｰﾒﾝで細麺の店。
美味しかったよ。

れんげではだめか？

>>115
うん、今度逝ってみる（・∀・）

>>119
近所やと「一勢」はどうやろうか
100円引きクーポンあるで
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/coupon/0304/WV-KANSA-9DCEH001.html

>>120
乙
あと2、3回逝けば顔も覚えてもらえて
おかあさんから「スープたくさんねヽ(´ー｀)ノ」って言われるよ

スープ飲み干して「ニコッ」と笑えば
>120も今日からマダムキラー

>109
うそつけ。
あそこの客は近所のご家族連れとか子供の集団ばっかりだ。
ホームレスなんか見たことねえぞ。

>109,110
すまん。大阪ラーメンの方か。
大阪飯店は↑に書いた通りだけど、確かに大阪ラーメンの方は
愛隣地区に近いせいかアレげなおっさんが多いな。

今日じゃんぷ亭に行ってクリームラーメン食べよう思ったら、
２時以降にしか食べられへんって・・・・ort
旨い不味い問わずにいっぺんでええから食ってみたい
しゃあないから味噌は前にも食ったから、
今日はあんまし話題にあがってへん醤油食ったが香ばしい味が良く出てｳﾏ-！

(´-`).。oO(クリームラーメンって、どんな味なんだろう・・・)

ソフトクリームを・・・

十三のねぎ焼き屋の横に逢坂屋と言うラーメン屋ができてたが、
食った人いますか？

>>134
な、なんだってえ〜〜（AAりゃ

>>135
地元民のオマエは食ったのか？
十三へ行く人間は限られてるぞ。

博多豚骨ラーメンのおいしい店って、一風堂と天神旗の他にありますか？

どっちも不味いべ？

>>138
オマエは安尾信乃助です。

>>140
ヤスオ？？？(・∀・；)？？？　何それ？？？

>>141、大阪人やないの？

新喜劇よう見とかなあかんで

>>141
ttp://ha1.seikyou.ne.jp/home/pa-ta/home/yasuo.htm

弥七ってどうなん？
ベラボーにうまい？

>>144
美味い不味いっちゅか独特やから、どうなんって聴かれてもなぁ。
ベラボーに美味いと感じるかはそれぞれやと思うがﾏｽﾞｰって思う人はおらんと思う。

いっぺん食べてみいや。

↓ラヲタさん、あとは夜露死苦！

>>144
ツボにはまったら「ベラボーにうまい」と感じる。
オレがそう。ｗ

でも、中にはあの味が苦手な人がいそうな気がする。

>>138
俺的には寺田町の広松。塩が少しきついけど旨い。

>>144
オンリーワンの味
オープン時いっただけで、どんな味やったか忘れたけど。
上品な天下一品

>>147
ありがとうございます。m( __ __ )m
今度電気屋街に行った時にでも、寄ってみます。(・∀・)/

>>149
広松は日曜・祝日は休みやで。

>>150
了解です。(^^)/
平日にいってきます。

>>151
広松はオッサンが、半端やなく無愛想やから覚悟して行ってね。

純情屋って今日もやってる？

やってるよ。
夕方18時からだけどね
ちなみに定休日は月曜だよ。

>>154
ﾚｽｻﾝｸｽ。危うく今から出て行くとこだた

>>138
一風堂が美味しいとはとても思えないですが、、
麺だらけのしばらくなら間違いなく博多豚骨で美味しいですよ。
大阪で食べれる九州ラーメンとしてはNO.1だと思います。

なんだか釣り師続出な希ガス。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　__,,,,,,__
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　　　　　　　　　　　　　　　 ,r ". : : : :_:,:､:-:‐:‐:-:､; `':'‐.、
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　　　　　　　　　　　　,rｼﾞ. : : : : : : : . : : : : : : : :､; : : : : .`'､ :ﾞ',
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　　　 　 　 　 　 　 !; . : ; : ,': : : : : : i.:'､: : : : : : : ' ､_'､: :'; ; : ; i l
　　　　　　　　　　 il : : ; : ; : : : : : : .i : ﾞ､:ﾞ;'､　'.､. : '､ヾ､:'i.i :j, i',i
　　　　　　　 　 　 j.　. ;　.i　; 　　 , .i. 　 '､ﾞ､' ､;.ヾ; ,rl-‐''t!.:;'!jｿ　　　要は、まずいと認知されることはまずない、と！
　　　　　　　　　 /,'. : ,'. ; :!. i : ';. :i', !　　　ヾ:､.､ゝ;'､ﾞ'r''" i/i:.ﾞ:i　　　　よーし！いっちょ食ってくっか！
　　　　　　　 　 / ; : ,' .::i: '､.;:'; :'; .i:i',i,､､-‐'''ﾞ｀':　　`　///!:!:: : ',
　　　　　　 　 ノ. ,'. :,'.::::i : i:ヾi:':､'.,j:i ', :''"´´｀｀　　 　 ､　ﾉ:!｀'' ､',
　　 　 　 　 ,rﾞ. :.;';.､'t;‐j :/'; : !:.: ':ﾐ:i､　 //// 　.r-:ｯi'ﾞ／.:i　 　 ﾞ',
.　　 　 　 ／/,r''ﾞ　　 'i'./'､ ';.,' : : : :! '､. 　 　 　 !::::::|ｼﾞ. : ﾉ　 　　ﾞi,
.　　　　／,r'rﾞ　　　　,ｼﾞ;. .'､.i ; : : : i　 ｀:':‐:-:.,:､:i;::::ﾉ. ; ,ri 　 　 　 !'、
　 　 ,rシｼﾞ,i　　　　 /'　 !. .'i ,': : : :i　　　 : :.rﾞ.: /｀´:,.'://!　　　　 !'､'､
　 ／'",rﾞ.::;'!　　　　　　:. i. i:!.i: : : :i `''‐-､　,､‐'i ,'. ,':,/'ﾞ !:　　　　,'　`ヾ:､,_
　ﾞ　／.;rｼﾞ::i　　　　　　 :;i:;':l:i; : : :i,_　　　｀' __,,l.,'!.,':'ﾞ　. .'、　　　i
　／,r'ﾞ /::ｼﾞ'、　　　　 　 i;'::ij.'; : :i､_｀''''ｰ'''´,,､､'!.!i　 . . . .'、　　 i

>>120
オレは十数回しか行ってないが
行くたびにいちげん扱いしていただけるので
最初からいろいろシステムを説明してくれまつよ・・・・・・・・ＯＴＬ

>>144
初めて食べたときは「まあ変わった味だな。きらいじゃないけど。」
と思ってたんだが
そのうちもう一度食べたくなって「この味好きかも？」

いまでは「弥七のつけめん食いてーーーーー！！」が口癖です。

>>154
閉まってたよ・・・

>>156
残念ながら、しばらくは化学調味料の味。

豚一ｷﾀｧｧｧ(ﾟ∀ﾟ)ｧ( ﾟ∀)ｧ( ﾟ)ｧ( )ｧ(｀ )ﾊｧ(Д｀)ﾊｧ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

>>144
俺も弥七好き。特につけ麺。ただ値段がやや高いか。

大杉って風花もぱこぱこも食ったことねえんだな、ﾀﾞﾒﾀﾞｺﾘｬ

四条烏丸でお開きのあとなら風花は恐らくほぼ確実に売り切れ閉店やろうから
古今で天天有逝っとけ

>>164
大杉って六角家が本来ねっとり系とか言ってる
妄想家なんだぞ
そっとしといてやれ

杉は京都スレに来てまで大恥晒すな！
あんなアホが来るからまた大阪スレの住人のイメージ悪なるやろが！
恥を知れ恥を

ちゅーかお前このスレにも来んといてほしいな

>>164-166
京都ｽﾚ見てない人もいるんやから(自分もその一人)、ﾖｿの出来事を持ち込まれるのは不快で仕方ない。
向こうでなんかあるんやったら向こうでやって下さい。

>>152
了解、行くときは心の準備をしていきます。ｶﾞｸｶﾞｸ((（n;‘Д‘))ηﾅﾝﾀﾞｶｺﾜｲﾜｧ

>>156
しばらくは食べたことがあります。
私は一風堂のほうが好みでした。ｗ

>>159
オレも顔は覚えられていないみたいだよ。
もう相当通っているけど。
あそこの店員さん、あんまり顔を覚えないんじゃないかな？ｗ

>>169
大天徳でつけ麺を太麺で頼めば一発でおB(ry

>>170
それはすでに経験済みです。(・∀・;)

>>171
個人的には、覚えてるって事をさりげないところで出してくれればそれでいいと思う。
あんまり話しかけられたりすると、なんか感情移入していい事しか言えなくなる。
かと言って、まったく覚えてないのはヤル気あんのか？と思う罠。

>>167
それはﾖｿの出来事をしょっちゅうここに持ち込んでる
大杉にも言ってるんだよな？

>>159
ある意味、神やな

逝く時間、メニューが毎回バラバラとか
絶対に意地でも目ぇ合わさんようにしてるとか
つけ汁を出されてもかき混ぜんとか

>>172
分かる分かる
「勝手にネギ多め」とか「チャーシュー1枚多い」とかで十分幸せ

もう冬休みが始まったみたいだねぇ(´ー｀)y─┛~~　

>>164
お、スレ違いだがあんがとさん。その手の情報がほしかったんだよ。
早仕舞いなんかされた日にゃ、つらいもんな。
> ﾀﾞﾒﾀﾞｺﾘｬ
オイラ、ホムペや日記のラヲ太さんじゃないし、
大阪ローカルのごく狭いエリアで食ってるだけなんで
そう言われてもよくわからん。ラーメン食うためだけにわざわざ
出かけるよな酔狂なマネはせいぜい平太周か純情屋に逝くときぐらいかな？
純情屋は平野町に来てくれたし、後は平の梅田店？が実現すりゃ文句なし。
>>165
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ　
> 本来ねっとり系
･･･（°Д°)ﾊｧ？？？
いつ言ったのかねぇ？のし付けてお返ししとくよ､孟宗k(ry
オイラは家系全般はわからんって、大食堂スレではよく言ってるんだけどねえ。
>>166
レス２つで終了だ。
　939 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：04/12/19(日) 23:25:26 ID:FIqB6xlU
　>> 936
　このスレはまともに機能してないから>> 6見て自分で決めな。
大いに納得。
>>173
過去ログはいいから、せめて文脈嫁。
ひょっとしてその孟宗ぶり、おまいさんは天一＝とんこつって
言ってた香具師の中の人？久しぶりだね（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ　
さるところから復活依頼でてるんだけど、どう始末かぁ？

住人の皆様にはスレ汚し、ｽﾏｿ<m(_ _)m>

>>174
いや扇町の大勝軒はかなり客の覚え悪いと俺も思う。
あそこはリピーターが多いと思うんやけど、どの客にも毎回同じ事言うてるし。
客商売ならもうちょっと性根入れて客の顔覚えたほうがええやろね。

はしゃぎすぎの奴がいるな。

>>176
そうかー
オレら一回で覚えてくれた。
オレはどの客ではないなー

>>174
毎回つけ麺大盛＋スープ割り

>>162
ｳﾜｰﾝ
見忘れたヨーーーーーーーー
だれかｍｐｇプリーズとか言ってみる。

>>176,179
1個思い出したけど
「スープよく混ぜて下さいね。食べ終わったら(ry」は
口グセになってるから
俺も今でも言われる時もあるで

ちょっと前からいてるオッちゃんは
まだ顔覚える余裕ないみたい
おっちゃんﾌｧｲﾄｫ*:.｡..｡.:*･ﾟ（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆

>>178
すごいなぁ
インパクト重視な顔しとるんかいな

>>181
ヨン様系や。

<丶｀∀´>＜ ｸｯｸｯｸ

>>183
オマエは桜田淳子か。

>>181
そそあの口癖はあかんなー。一見さん扱いされてるみたいでいい気分にはなれん。
客の顔さえ憶えてればあんなこと口癖にならんでもええんやろうけど。
それとあのおっちゃんは何者なんやろ。おっちゃん以外はみんな家族なんやろうけど。

ところでトリップ変えたん？

>>185
いいじゃねえか、あれが挨拶だと思えばいいじゃん。

>>182
微笑みの貴公子系か‥

>>185
兄ちゃんいわく、「アルバイト」らしいけど
最近は麺も打ってはるね
トリップは>13辺りから変えさせてもらいました（´･∀･`）

>>186
そうそう
気にしたらあかん

>>186
うん、まあそうやねんけどな。

>>187
へぇ、アルバイトかぁ。要は修行させてもうてるってことかな？
あんな丁寧にラーメン（つけ麺）作る店がたくさん増えたらええね。

WE.Gehinで慣れちゃったせいか今の下品が偽者に見える。

昔の話しであるが、トイレに落ちたら名前を変えたという話しがある。

松屋町のほんまもん屋、潰れたんですか？

>>185
あのおっちゃん九州の離島出身みたいな話してました、店が暇な時。
前の可愛いハニーボーイが指導してましたな。ハニーボーイは愛想もよく
とても気がついたのにどこ行ったんかな？修行しているのだろうか？

今日の昼に大天徳でラーメンを初めて食べた。
店主居なかったゾ。
男の人二人がやっていた。

味の方はというと・・・

to 大杉
まあまあうまかったが、『関西の青葉』と言うには、かなり修行が必要かもな。(　￣ー￣ )

青葉ってうまいのか？

いや…ｗ

ぱこぱこの塩は実に旨かったなぁ。食べ歩きラヲ太さんの気持ちが
ちとわかったような気がしたが､すぐに勘違いだと気付いたよ｡
なんかのついでがあればまた逝ってみよう、って
あの辺にはなぁ〜んにも縁が無いやぁ┐(´ー｀)┌

>>193おや、初めてなのかい、大阪じゃなかなかのもんだろ？
まあこれからも通ってやっておくれ、スープはすでに
ｶﾅｰﾘの変遷があるんでな。今Ver.3.51くらい？　　　　　　　∫∫∫　　
これからまだまだ変わるかも知れんしなぁ､ﾌﾌﾌ(￣ー￣ )つ＝||| __
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼β／
青葉、に関しては今はチミの言うとおり鴨菜｡ 　　　　　　　　　￣
まあいろいろあるさ。ｵﾄﾅｰならこのくらいにしとこうぜ。
ﾗﾒｿ屋さんは目の前の一杯が勝負！で判断されちゃうから厳しいよなあ。
当然なんだけどね。オイラなんかとよりも表の板で毒多槻Ｑとか
塗師棟くんあたりとお話したほうが楽しいかもよ＞大天徳ネタ
>>195大阪の話じゃねえぞぉ。旭川も好みの差が禿しいな。

わはは、大阪大勝軒はオイラもいまだに面割れてないや（^ヮ^）
>>172一理あるな。

>>196
なかなかおいしかったよ。
スープ、いろいろと変わったのか・・・
まあ、青葉を目指す必要性は無いと思うけどね。

表舞台に出る勇気は無いから、オイラは今まで通りここでウダウダやっとくわ。ｗ

>>197
目指しちゃぁないし、その必要性もないことには同意。
物の例えくらいに思っておくれ＞青葉　　 ･･･今は、ね。
秀一＠三国(このままあぼーん？)、麺や輝あたりとあわせて
類似ジャンルで説明するにはわかりやすかろう、てなとこだ。
あっという間に消えた初期バージョンは麺屋武蔵のレシピと
ほぼ一緒だったのはｶﾞｲｼｭﾂでしたかね。すぐ酸化してしまって
安定して作れないからたいそう難しいそうな。
そんなじゃ商売にならんだろから変わって当然か。
> 勇気は無いから、オイラは今まで通りここでウダウダやっとくわ。ｗ
オイラも斬り込み隊長Gehin君のような勇者じゃねえかんな、宇陀兎田www
編隊とか縛食とか王羅とか旧仮名づかひとか、妙な言葉が飛び交ってて、
なんか(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙなイメージがあってｺﾜｲよぉ(^ヮ^)　　　　　 _, ,_ 　パーン
オイラは「お店の方ですかぁ!?ん？」って叱られるんだろな、たぶん。　（　‘д‘） 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂彡☆))Д゜)
今日のお昼は純情屋＠平野町で醤油ラーメン。
オフィス街、周りのリーマンはみんなつけ麺。女性陣はラーメン、の傾向かな。
ややあっさり、淡い色に仕上げた古典的東京風醤油ラーメンは
つけ麺のような圧倒的個性こそ無いが、なんだかほっとするなぁ、
オイラは個人的にすんげぇ懐かしさを感じたよ。もっと醤油色だったが、
東京の下町の、何の変哲もない街のラーメン屋でこんな感じのよくあったなぁ･･･ ( ´ω｀)ﾄｵｲﾒ
課長ﾀﾌﾟｰﾘだが、さぶちゃん(本名は別よ)、元気かなあ？おっと脱線｡
強めの縮れ麺は一見インスタントラーメンみたいだがなかなか旨い。
これも自家製麺かな？量もそこそこあって昼飯にはいいですね。
いやあ、今後が楽しみ。珍しい爪楊枝立ては見たけりゃお早めに。

今日は豚一に逝こうと考えてたけど、なんだかむしょうに平太周のｷﾞﾄｷﾞﾄが食べたくなったから今から逝きます。

大してうまくないのになんでか癖になってるｗ

>>198
> あっという間に消えた初期バージョンは麺屋武蔵のレシピと
> ほぼ一緒だったのはｶﾞｲｼｭﾂでしたかね。

まじですかっ！
もっとはやく食べに行ってれば良かった。＿|￣|●

> 今日のお昼は純情屋＠平野町で醤油ラーメン。

麺はつけめんと同じあの太麺でしたか？
珍しい爪楊枝立ては、オレが食べに行った時も、オレともう一人の客が
楊枝を出すことが出来なくて、店主と３人で笑いあった。
「見た目を重視しすぎたかな？」
と笑ってた。ｗ

（´-`）.｡oO（さぶちゃんのラーメンは苦手だったなあ・・・　半チャンのボリュームは学生向きで多いだけど・・・）

>>199
昔はコッテリ系オンリーで平太周にすぐ飛びついたと思うが、今良く食うのはアッサリ系が７０パーセントかな。
昔はスープ完食派のオレもコッテリ系の店では残すようにしている（ごめんなさい肝脂肪の数値が・・・）。
武里音もあっさりで背脂、それ以上の平太周一度は食ってみたいと思うのだが。

そとや　は潰れましたか？

>>200
細縮れ麺。つけ麺とはまったくの別物です。
つけ麺のぬる目のつけだれはある意味反則なんだが結果的には正解だな＞純情屋
麺のチェンジは拒否するような店じゃ無さそうだが、どっちもﾃﾞﾌｫが正解でしょ。
塩ラーメンもなかなか旨そうだったよ。

さぶちゃんお好みじゃないのね(´･ω･`)
ジャンキーのオイラにはありがたい店だったなあ、あのころ貧乏だったし ( ´ω｀)ﾄｵｲﾒ

ここんとこ大天徳、山長、麺乃家、六角家、楼蘭とループ気味。
つか、それがオイラの信条でもあるんだが、たまにはいいかと
ひさびさにラー食出てった武里音＠心斎橋に行ってみた。
つくづくラーメンって食い物は流行りものだと思ったよ。
上質のラーメンなんだよ。ところがあんまり旨く感じないんだ。
真面目に作ってんのはよくわかるが、ふた昔以上前の東京の流行
＝背脂ﾁｬｯﾁｬｯスタイルがいまさら感を増幅させるのか？
いっそパクリでも｢香月(ry
は冗談として、今度は塩でも試してみまつ。坦々麺は､ (´Д` ) ・・・。
>>201あんまりオススメしないよぉ。オイラみたくハマったら大変だ、平太周。
体を大事にな。ラヲ太さんなんだったら、体張って食え！おっと調子海苔彬。
オイラも意図したわけじゃないが結果的に無（もしくは低)課長、あっさりWスープ系が主だな、最近。
>>202
チミには残念だが、健在だ。ここでお好きなだけどーぞ。
最近よみうりテレビとは仲良しなの、ここ？

〓☆☆〓ウマウマそとやスレ最終章〓☆☆〓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070018920/

☆彡って結構いろいろな疑問とかを
2chとかサイトとかから即座に的確に引っ張ってこれるのに
それでもﾗｦﾀではないんだなw
情報はラーメン本くらいでラーメンの為に遠征する人の方が
よっぽど一般人な感じがするんだが

>>201
逝ってきました。ｶﾞｯﾂﾘ食いましたｗ
自分も最近ｱｯｻﾘが多いですよ。健康診断でｺﾚｽﾃﾛｰﾙが要観察だったんで・・・。(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
平太周に行くときはｶﾅｰﾘ覚悟しとかないと、 　 大　変　な　こ　と　に　な り ま す よ。(((((;ﾟдﾟ)))))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

ってかいまも軽く胸やけですよｗ

>>204
別にどっちでもいいよ。好きに呼んでくれてかまわないや。
オイラは気ままに、自分の好きなようにラーメン食ってるだけなんだから。
Ｇｅｈｉｎ君もｲﾊﾟｰﾝ人って言ってるじゃんｗｗｗ、なんてのは蛇足だな。
まあラーメン食い始めて幾星霜、、、なんてのは自慢にもならねえしな(^ヮ^)丿
ホムペやブログやってる香具師には違和感を感じてることは察しておくれ。
連中はそれなりに役に立つのはそうなんだが、n（ｒｙ
オイラがここに留まるのはオイラなりの理由付けがあるからなので
それは許してくれよな。最初は単なる豚駆除のつもりだったんだが･･･。
今後はなるべく役に立つ情報に絞って流すように努めてみるよ(^o^)/~~~
話が違うじゃん！ってときはここが２ちゃんだってことで勘弁してくれ。
>>205
大盛食ってなんとも無いオイラはどうすりゃあいいのさ(´・ω・｀)
六角家でＰＰにもなんないしさあ、健康診断も無問題だしさあ・・・。

>>206
ﾁﾐもｹﾞﾋﾝ氏も違う意味で異常体質じゃない？

などと言ってみるｗ

暴面会へ参加するｲﾊﾟｰﾝ人などいない。

今豚一なんだけど客多いね。8人もいるよ。焼きラーメン頼んでる人多いのがあれだけど。
そのせいかラーメン出てくるの遅くて客の回転悪い。
新しいバイトの兄ちゃんもまだまだの動き。ラーメンいつもより少しヌルかった
総大醤も回って帰ろう。

総大醤の新しいチャーシューずぇんずぇんダメだ。
旨味はなくゴムのように固い。
金取れるような代物じゃない。

(´-`).。oO(2軒連続でハズレひいてかわいそうだなあ・・・)

>>203
> 細縮れ麺。つけ麺とはまったくの別物です。
細麺でしたか。(・∀・；)
あのぶっとい麺でラーメンを作るのをちょっと期待したんだけどなぁ。ｗ

> さぶちゃんお好みじゃないのね(´･ω･`)

半チャンラーメンの量と安さは認める！ｗ
しかし、ラーメンの味はなあ〜
ただ、ビンボウ学生には強い味方だわな。

ご無沙汰〜
スレの流れと全く関係無くって恐縮ですが、最近ラーメン丈＠住道にハマってます。
背肪も乳化した肪も無いので基本的にラヲタさん向きじゃありませんが…
白・紫醤油、塩、みその四種類から選べますが白がベスト。
残念ながら無化調故、塩は旨味が足りない。
ただ角煮・豚トロラーメンがあり普通のチャーシューもハイレベルです。
無化調であっさり旨いラーメンですので皆さんも一度お試し下さい。

>>213
そっち方面は情報薄いのでいつも助かりま。
近くへ行ったら寄ってみるよー

まぁ今日も一人でﾗｰﾒﾝ食べる訳だが('A`)

>>215
激しくｨ�`

(´-`).｡ｏO( つか今から出陣する俺も何だかなぁ‥

わざわざ乗り継いで弥七まで来たのに
閉まてるヨ…ＯＴＬ

>>217
チミはオイラにはいない｢同行者｣いるからいいじゃんwｳﾗﾔﾏｽｲぞ。
オイラは家族＋αでホームパーチィの真っ最中だから
ラーメン食いになんざ逝けそうに無いや。
でもお昼に逝けたのでとりあえず後悔は無い。段七＠梅田の半ﾁｬﾝでもな。
とか何とか言いながら深夜にチャリ、飛ばすのかなあ。どこいこ？
>>218
せめてＰＡＰＵＡさんとこでも見ておれば・・・
>>213
乙ﾉｼ
ひさしぶり。元気そうで何よりだ。
｢らーめん 飛｣のレポもそのうちよろしくですぅ。

忘れるとこだった、>>215ｶﾞﾝｶﾞﾚ、そのうちいいことあるさ。

（´-`）.｡oO（あぶねえ、今日弥七に行くか麺乃家行くかで悩んだんだ・・・）

大阪で一番濃い豚骨はどこ?
無鉄砲より濃いとこさがしてます。

うまいまずいは問いません。

>>221
ラード食っとけ。

>>221
天神旗　老塩トンコツ

おれ食ったことないけど。

ムテより濃いところはない

ムテ食ったことないけど。

今日弥七食ったよ。17時半頃行ったんだが…1時間後には閉まってたのか？あぶねえ…

手力本願はどうですか？

今日は朝から楼蘭＠心斎橋。
新味の辛子味噌は前食ったんで焦がし味噌にﾄﾗｲ。
こっちのがうまい気がする、最強のゆず塩濃い口を80点とすると６５点くらい？
まだまだうまくなりそうなんでまた食うかも。

関西の麺類おいしくない

麺類は関東

おまいらラーメンばっか食ってないで大掃除しろ
全然終ってねーじゃねーか

そうじはカアチャンにまかせて出かけよっ、と。
きんせいにしようか、きんぐえもんにしようか？

>>221
ムテより濃いとこなんて九州にもないのに大阪なんかにあるワケないだろ

>>213
すごくあっさりしてますよね。不思議な味。
見た目もすごく綺麗で女性うけしそう。
豚トロはおいしかったなぁ〜。
自分がいったのは結構前ですけどまた行ってみようかな。

上本町の麺乃家でつけめん（しょうゆ）を食ってきた。
付け汁はイマイチだったけど、モチモチした感触の太麺は秀逸だったなあ。
大阪でつけめん食べて、ああいうタイプの麺でおいしいのは初めてだった。
麺だけ素で食べてもうまかった。
再訪確実。今度はみそのつけめんを食べたい。

ラーメンって高いよね。庶民食でなくてグルメになっている。

東京の人（東京に住んでいる人の意）は高い金を出してもラーメンを食べる。
大阪人はそこまでして食べる人は少ない。

>>235
１０００円前後で食えるものが東京はラーメンしかないからや。
気の毒だと思う。

>>235
オムライスに1500円出すからな。

>>235

大阪人は味に無頓着でけちだからね。
東京の人間は味覚が肥えているから。

とにかく関西の麺類はおいしくない。
うどんなんか最悪。
東京は首都だけあって美味しいものがたくさんある。

一地方の関西でおいしいものって何？

>>238
フグの白子かな

>>238
いくら冬休みだからって、早く寝ないとﾏﾏﾝに怒られちゃうよｗ

年内に六行けるな？秒数一の位で、日曜のラーメン屋が決まる！


１　六角家
２　天神旗
３　天下一品総本店
４　平太周
５　神座
６　暫＆ゆすら
７　博多一風堂
８　高安
９　桂花
０　力横綱（笑）

>>241
よかったな大当たりで

>>241
失礼なやつじゃｗ
（笑）←これはなんじゃ？ｗ

今日の六ｳﾏ

>>244
マジ？

関西人はかわいそうだね

東京だと美味いものが沢山食えるよ

と、東京の自宅から出た事のない方が申しております。

>>240,247乙
とりあえず基本な。冬休み中は仕方ないのかなあ。

　　　｜★★荒らしは放置が一番キライ！★★
　　　｜ ウザイと思ったらそのまま放置！
　　　｜
　　　｜▲放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います！
　　　｜ ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
　　　｜
　　　｜■反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
　　　｜ アラシにエサを与えないで下さい
　　　｜
　　　｜☆枯死するまで孤独に暴れさせておくのが一番です
　　　｜　　　　 ｡
.　　Λ Λ　 ／
　　(,,ﾟДﾟ)⊃ ｼﾞｭｳﾖｳ!
〜/U /
.　U U

去年の今頃豚市長相手にさんざんやったっけ。
生きてるか？んｗｗｗ

>>248
反省しますm(_ _)m
去年の豚騒動はｽﾙｰできたのに・・・orz

梅田の楼蘭は味落ちてないか？
麺ヤワすぎたよ。つけ麺のことですが。
久々に行ったんで「仕様」と言われりゃそれまでですが。
店長も居ないね。

>>248
トンコツはラーメン食いすぎて体壊したようだ。
４０半ばで人生を終わってしまった。気の毒だったな。

>>250
12時に行ったけどすでに並んでた。
並んで食うほどのもんでもないと思ったのでそのままスルー。
正解やったみたいね。

>>252
おいしいぞ

>>248
やいだぜヴァ関西塵ペヨンジュン似のヴサイク☆彡 ◆VOAoeuTII.！
自作自演で我が関東の叩いてんのは俺様には超ミエミエだぜ：☆彡 ◆VOAoeuTII. ！
俺様こと高槻豚骨市長は合体して貴様をより一層ﾋｨﾋｨ言わせんぜ（ﾌﾟ
所詮ヴァ関西塵ぺ似の貴様じゃデイヴィットヴェッカム似の俺様には敵わねぇぜ（ﾌﾟﾌﾟ
どうだ恐れ入ったかだぜヴァ関西塵：☆彡 ◆VOAoeuTII. （ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
いいかスルーすんじゃねぇぜ：☆彡 ◆VOAoeuTII. （ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
貴様の将来は俺様が決めんだぜ：☆彡 ◆VOAoeuTII. （ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
やーーーーーーい貴様の将来は超真っ暗だぜ：☆彡 ◆VOAoeuTII. （ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
イッﾋｯﾋｯﾋｯヒッﾋｯﾋｯﾋ！

>>253
何度か食ったことはありますよ。
その上での判断でした。

つけ麺ファンはラーメン食わんのか？

>>250,252
楼蘭は心斎橋行ったほうがいいよ。どっちにせよ
限定メニュー終わるまでは待ったほうがいいかもな。
落ち着いたところでちゃんとおいしいとこいただこう。
>>256
食うぞ。店によって使い分けたりな。
弥七なんかはどっちも食うぞ。

早いとこでは明日の天神旗･夜の部ぐらいから、
お正月休みに入るお店がぼちぼち出てきますが、
おまいら今年のラーメン食べ納めは
　�@ いつ
　�A どこ
　�B どのメニュー
でやる予定でつか？ちなみにオイラは大天徳、
六角家、住吉、金久右衛門あたりで調整中ですが。

梅田に揚子江はないのですか？
１０年以上前だがうまかった。

一信の営業が２９日まで大勝軒が３１日１６時まで
天神旗は本年終了っと。
黒門がすごい年末年始休みなし。

大勝軒がしめになるかな。

流れぶった切って悪いんですけど教えていただきたい事があります
梅田新御堂沿いで、軟骨ラーメンを売りにしてる店を探しています
今年三月には有ったのですが、土曜に行った時は見つけることが出来ませんでした
移転してしまったのでしょうか？
ラーメン収めはしてきました〜名前は忘れたんですが、西中島の新御堂と交わっている道路で十三の方に向かって歩いて行くと見つかる店です
そこの煮卵がプチプチしておいしかったです

>258
知る限り今現在でも系列店含め４件以上あるよ

>260
その通り沿いやと昇竜か天一しか思いつかんが阪急越えて北上すると一久と無尽蔵はあるわな。
けど、どこでも軟骨ラーメンは聞いたこと無いよ、参考にならんでスマソ

>>260
阪急梅田の西の道路を北にいったとこかな？
名前は忘れたけれどもそこは別の店になってる。
前の店の名残っぽいメニューはあったけど別もんだろうね。
系列店が三宮駅前にもあったんでそっちにいってみたらいいかも。

>>260
メニューになんこつラーメン、小金太で確定だろ。
鹿児島の黒豚が売りの店だな。>>262の言うとおりで
新御堂筋じゃなくR176の高架道路。阪急電車が近くを
通ってたんじゃないかな。三宮の本店と、大阪なら
上本町と鶴橋の真ん中あたりに呑み屋かラーメン屋か
よくわからん支店があるよ。オイラ的には・・・( 'A`)ﾉ

食べ納め、まだ決めかねてまつ・・・。

>>250
最初から落ちるほどの味なんかない。

上本町のれんげラーメンはめちゃめちゃうまいでー！！！

>263

残念ながら中津の小金太はｱﾎﾞｰﾝ済。

なんこつラーメンってなんや？
知らないオレって、ばかばかまんこ？

上本町のれんげラーメンはめちゃめちゃうまいでー！！！

>>226
今日手力本願｛麺哲の昼｝食べた。塩しかなかったがうまいぞ。
夜よりいいかも。ま、赤シャツがいないと寂しい人もいるだろうから、あえていけとはいわない。

>>257
�@ 12/31　14時頃
�A 大阪大勝軒
�B つけ麺大盛り

>>260
梅田近辺でなくて申し訳ないけど
豚軟骨はここも旨い
キムチ焼き飯とセットでどうぞ
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-osk-ikd.htm#ikd-02
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-hgn.htm#HGN-11
PAPUAさんありがとう

>>269
黒シャツくん帰ってきとる思ったら昼営業かいな
しまった‥逝けばよかったorz

>>270
大勝軒かいいなぁ。漏れは31日は予定入ってて無理ぽ

飛田新地の天下一品が久留米らーめんってなってたけど、誰か行った人おるか？

今日てんつくてんやったっけ？
堺筋本町の店でゲテモノ感覚でチーズとんこつ頼んだんやけど、
これがかなりマッチしてｳﾏｰ！
ていうかチーズ入れんとあっさりにも程があるぐらい超ライト豚骨なんやけどな（w


で話は変わるがなんこつラーメンゆうたらスレ違いやけど、
武庫川のもっこすにもあんで。
スープはいつものもっこスープに辛味を増して、
柔らかく煮込んだなんこつを載せてもの。
これも旨かった。思わず御飯を頼みたくなるぐらいに。

東住吉湯里の天下喜が最高！車で4、50分かかるけどしょっちゅう行く。今も向かってるトコ

うまかったー

>>266
はい、どもあんがとね。冬休みの国語の宿題ｶﾞﾝｶﾞﾚ。
>>274,275
懐かしいお店だね。最近はちゃんと開いてるのかな。
>>270
乙ﾉｼ
また昼飯時でもないのに大勝軒が混雑するんだな(^ヮ^)

PAPUAさんとこに載ってない情報。ハリコしてもいいよん、なんてな。
○印は通常通り営業。×は休業（定休を含む）。△は営業時間が変更します。

店名　　　　　　　　　12/28　12/29　12/30　12/31　 　1/1　　 1/2　　1/3　 　1/4　　1/5
　　　　　　　 　　 　 　(火)　 　(水)　　(木)　 　(金)　　　(土)　 　(日)　　(月)　　(火)　　(水)　　備　　考
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
大天徳＠大国町 　　○ 　　　○ 　 　○ 　　　△ 　 　　× 　　　× 　 　× 　 　○ 　 　○　　12/31は16時まで

帰り際「よいお年を！」つったら、「もう来ないのぉ!?」って反撃されたので
これは何とかもう一回は逝かねばなるまい。食べ納めはいまだ決まらず。

皆さん本当にありがとうございます
彼女に食べさせてあげたかったもんで☆
お礼レスだけでスイマセン
リンク先のところにも行ってみようと思います

>>277
ええはなしやっ(ﾉД`)

>>271
ほな「明けまして」からでもええで(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>273
「てんつくてん」いいね（・∀・）b
五大力や龍旗信のベーシックな塩が好きなﾔｼには特におススメ
豚骨はむしろチーズ入れるのを前提に作ってある希ガス

>>276
三が日しか休まんのか‥頑張るなぁ
明日か明後日くらいに逝けるかな
今度はカウンター座らしてもらお

>>277
俺にも食べさせてあげたくなって下さい

で、大晦日14時頃は大阪大勝軒にて下品氏ヲチ会でFA?

私は大勝軒でGehinﾀｿに既に会ったことあるんで16番にしようかな。
つーか開いてるのかな？

黒門ラーメンって初めて行ったけど、まずかった。。。
単に麺が細いというだけ。
なぜあんなに並んでいるのかが不思議。

>>282
なにをいまさら。。。
昔は美味く感じたんだがナー

>>274
たしかラジオでタージンが絶賛してたの聴いて
食いに行った店だったな
まだあの食べ応えあるチャーシュー麺健在なのかな？
新大阪の支店が即あぼーんしたのが哀しい・・

西中島支店の天下喜のことやね、西中島食堂の裏の。あそこやったら10分くらいで行けたのに惜しいことです。そこの兄ちゃんたぶん本店に戻るって言ってたのに行方不明、どうしたんやろか

忙しくてカキコもママならんかった
>.大杉氏
だから地獄マシは無理やって・・・（;´Д｀）
大天徳に久々行ったら、なんかつけ麺の器変わってたんやけど、いつから？
食いやすいけど醒め安い希ガス、相変わらず絶好調でうまいんやけど
あと、無理言ってチャーシューつけ麺作っていただいてありがとうございましたと店長に
「言ってくれればいつでも出来ますよー」ええ人や・・・
後極は漏れには５でもちと薄く感じるようになってますた、旨いんやけども(´・ｪ・｀)
がんこ通いが過ぎて舌が変わったのかも

と言うところで年末東京レポ、一週間で５軒，相変わらず少ないなあ
ついた初日は天神下大樹で限定の味噌
確かに凄く旨いんだけど、漏れ的にはいまいち。
味噌ラーメンって言うのは、こうもっと豪快というか、下世話であってほしいと思うんで。

そして今回のお待ちかね、アンキモ味噌＠総本家
並ぶ事四十分、流石に寒かったが・・・そんなもん吹っ飛ばすぐらいの出来のよさ
もう、ただひたすら(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
濃厚な（家元的には薄めｗ）味噌とガップリ四つに組んだアンキモのうまみと甘み
当然完食ご馳走様ですた。
＊＊＊ここから、二大コテならびに末期ラオタ様への情報＊＊＊
来年年明けＳＰの酒糟味噌に続いては、家元曰く
「アンキモいける事は分かっていたんだけども、フォアグラはどうだろうと思いましたので
やってみる事にします、２００５ミレニアムで２５００円、多分こいつは旨いですよ」
と言うわけでフォアグラ１０Ｋｇ入れて出汁取った味噌ラーメンだそうです、続報を待て。
目下の所の家元の悩みは「１０Ｋｇのフォアグラがいくら掛かるか」らすい
２０００ミレニアムの原価を超えるか?フォアグラ味噌ｗ

残りの店は、「この店についてかけや《ﾟДﾟ》ｺﾞﾗｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｱ!!」と言われたらレポしまつ
がんこ@西早稲田、活力屋＠秋葉原、ばくだん屋＠東京駅地下
後近々、灰汁美＠池袋、１６代目がんこ＠学習院下、二郎＠神保町のうちどこか回るのでそれもあわせて
正月には大阪に帰れる・・・でも正月いい店開いてねえorz

フォアグラでラーメンて。
そんなのもうわたいの好きなラーメンという料理じゃないよー
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ｳﾜｱｧｧｧﾝ

弥七

年末年始休業のお知らせ
2004年12月28日（火）まで通常営業します。
12月29日（水）・30日（木）・・・ランチタイムのみの営業
12月31日（金）〜1月5日（水）まで休業させていただきます。
1月6日（木）より通常営業となります。
なにとぞよろしくおねがいいたします。
■営業時間のご案内
□平日　11：00〜14：00/17：30〜21：50
□土曜　11：00〜14：00
□日曜・祝日は定休日です。

今年も総括やるの？

いま大勝軒で貸し切り状態。今年一年お世話になりました。
このあとは豚一回って、明日は平大周へ。
某大醤にもよく行ったけど、あのチャーシュー変えない限り行かね。

初老の男性が豚一のチャーシュー大盛り掛けれるもん全部掛けて凄い勢いでﾓﾘﾓﾘ食べてた。あんな老人になりたい思いました。
行岡病院から兄ちゃん二人が松葉杖つきながら食いに来てた。豚一しばらくは安泰か。

どこか忘れたけど、病院の前にあるラーメン屋に「パジャマでの入店お断り」
って書いてあった。

>>292
ビキニでの入店はいいのかな？

>>293
多分OK

>>278　いえいえ。彼女のが最近とんこつ煮卵入りのラーメンにはまって毎週食べてるもんで
　　　　　彼氏としてはいろんな店探したいじゃないですか
>>279　財布に余裕があれば食べさせたげたりたくなるかもしれないですよ？
　　　　　でも今日、仕事から帰るのに、電車代が足りなくて、西九条〜汐見橋間歩くほどの
　　　　　貧乏ブリですけど
煮卵のうまいラーメン屋ってどこだろうなぁ、チャーシュー論議は多いけど煮卵　薫玉はあんまり語られてないような

薫玉ならきんせいが抜けてる

>>295
煮たまごは麺哲、又は五郎ヱ門が美味いよ。
こーちんの卵の上に、半熟で温かい。
でも１００円だ。
冷たいたまごは嫌い。割ってあるとマシだが、黄身が出てしまいそうで否。

とんこつや無いけど、総大醤は煮卵がうまいよ。しかも70円や。
大勝軒は、ゆで卵の味付けやからウマイと思わんね。

松原の「藤」にタマゴ50円でｳﾏｰ!!
半熟ならもっと最高なんだけどね

弥七のたまごもウマイと思う。

おいおい雪降ってるよ、これじゃ外出しにくいなあ(´･ω･`)
このままじゃ一昨日、本年最終の忘年会の前に食った大勝軒＠西宮の
つけ麺と、〆に食った光明軒＠JR西宮駅前の中華そばが食べ納めになりそうだ。
光明軒は醤油の角の立ったスープで住吉or光洋軒＠高井田に通じる
昔なつかし味、麺こそ細目もっちりで別物だが。いまどき５００円は（・∀・）ｴﾗｲ!!
西宮大勝軒はつゆが弱いね、でも麺は量含めて満足感高いし、噂のおばたんもそんなに
愛想悪くなかったよ。出来れば本日午後２時の、神山町のイベント会場のと食べ比べて
見たいなあ。オイラも｢神さん｣拝ませてもらったら来年いい事ある鴨(-人-)
>>286
亀レスｽﾏｿ。メンマC定食よろしく(^o^)ﾉｼ
相変わらず家元は房総気味だなあ、しかしハマれば旨かろう、アンキモ。
やっぱ茨城産のいいの使ってんのかな？ｳﾗﾔﾏｽｲぞ！味噌ラーメンは
味噌一色に塗りつぶされがちだからかなり思い切ったこと必要なんだろうけど
フォアグラ、ねえ･･･ﾏｲｯﾀ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃まあ体を大事にな。
(´-`).｡ｏO(･･･聞いてるよん、あんまり無理しないでな、またご贔屓に)
>>295-300
オイラは卵、ちゃんと温め直してから丼に豆乳してくれる店がいいと思う。
平太周＠箕面とか。もっとも丸ごと一個ではじめてできる芸当ではあるが。
味付け煮卵じゃ難しいよね。六角家なら塩抜きになったりしてちょうどいいのかな？？？
>>289
テンプレ作成、昨年同様｢神さん｣にお願いしようぜ(-人-)
去年のやつ保存してるかな？見つかったら貼っておくよ。

あったので貼っとくよ。参考にしてね。
去年の大晦日はテレビでラーメン番組見てたっけ、今年は無いの？

　223 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日：03/12/31 01:56
　>> 222
　Getおめ
　了解、えらいすんまへん

　あのさぁ
　明日(‥ってもう今日か)大晦日やんか

　大晦日〜元旦は大阪スレ住人(ヒマなﾔｼ)で
　「2003　俺的ラーメン総括」みたいなんやれへん？

　自分が「結局、一番逝った店」「何か知らんけどご無沙汰になった店」
　「最近思うこと」「来年(今年)の抱負」‥みたいなん、書き残しとこうや
　簡単なテンプレみたいなﾔｼ作るし、ネタでも本気でもええから

　仕切ってホンマ申し訳ないけど
　みんながどんなラーメン食うてる(食いたい)んか興味あるし、「締め」は大事やし

　227 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日：03/12/31 02:10
　>> 224
　ありがと
　みんなもう寝たor飽きたみたいやし
　俺が寝るまでに反対票が774件なかったらテンプレ貼っとくわ
　>> 225
　別に回数/件数逝ってへんくってもええねん
　一番の店が王将でもﾋﾞｸｰﾘでも
　それが「大阪のリアル」やろ
　>> 226
　よろしくね(チュッ)

　230 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日：03/12/31 03:25
　じゃあそろそろテンプレ(みたいなモン)作成するわ
　朝までにはageときます

　232 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日：03/12/31 05:15
　出来ました、遅すぎ
　## 『2003　俺的ラーメン総括in大阪ラーメンスレ』テンプレ
　-------------------------------ここから-----------------------------
　【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
　【多分もう行かないお店＆メニュー】
　【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
　【そのお店の人に一言(長文可)】
　【よかった事、残念な事】
　【2004年、ラーメンへの想い】
　-------------------------------ここまで-----------------------------
　## 本気、ネタ、誤解、錯覚、拡大解釈、体調不良‥すべてご自由に
　## 非難、中傷　　　　　　　　　　　‥後ろに手が回らない範囲で
　## 適宜、省略or追加可
　##
　## (c) ◆WE.Gehinvc＠ｈｔｔｐ://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/
　## このテンプレを使用した事に起因するあらゆる損害について
　## 当方では一切責任を負いかねます。あらかじめご了承下さい。

　233 名前： ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日：03/12/31 05:21
　うわ、アドレスリンクしてもーた‥すまん＿|￣|○

　テンプレをコピーして各自、適当に改行を用いて書き込んで下さい
　期間は一応、一般的な正月休みの期間かな
　俺は一般的ちゃうから申し訳ない

　ほな俺も今から考えます、真剣に

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
十六番　今までにも何度か行っていたのであるが（ずっとチャーシュー麺を食っていた。）、オレの評価とすれば７０点くらいの評価であった。
角煮入りの十六番ラーメンを食べて具材全てがレベルアップした。
角煮を食った後にスープを飲む、角煮を食った後に麺を食べる。角煮を食ったあとに薄切りチャーシューを食べる。
食った満足感が大幅にレベルアップした。
【多分もう行かないお店＆メニュー】
尼崎の大貫　土曜日の３時頃にいったかな。その時も客がけっこういた。
たぶん昼前から客がたくさん来たんだと思う。
チャーシュー麺を注文
スープを飲んで首をかしげた？
醤油味しかしない。（化学調味料の味は微妙にしていた。）
コクもウマミも何もない。
たぶん、スープが売り切れたので、麺のゆで汁を入れたか、スープとまちがえてゆで汁を入れたと思う。
オレが食い終わるころ、オレの横を職人が歩きやがったが、外でタバコを吸うためのようであった。
オレの反応を見に来やがったか。最悪の店であった。
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
一信　醤油そばとチャーシューそばしかないお好みで
煮玉子がウマイので５０円だして必ず食って下さい。
煮玉子でラーメンがレベルアップ
　【そのお店の人に一言(長文可)】
おいしいのでこのままでいいです。　
【よかった事、残念な事】
よかった事　麺や輝で食えたこと、天神旗へ３回いけた。←（来年は２店とも、もっと来店回数を増やす）
残念な事　麺哲が夜営業な事（一度食いたい）　くじら軒へいったが１時間待ちなのでしばらくへ行った。くじら軒まだ食っていない。
【2004年、ラーメンへの想い】
新店さがしより今はお気に入りの店へリピートするだけ。
大勝軒　一信　天神旗　がベスト３
後は麺や輝、楼蘭、一風堂、黒門、十六番、旭屋、しぇからしか、桜、神座、横綱、金久右衛門

洛二神もう一回食わなあかんなー

大阪って、十数年前まで、最後のラーメン空白地域って呼ばれてなかったっけ。
実際、80年代半ばくらいまで大阪市内でラーメン屋を探すのには結構苦労したなぁ。職業別電話帳を片手に。
うどん屋は腐るほどあったけど。
もしかして、大阪って日本一ラーメンの歴史が浅い街なのかも知れない。インスタントラーメンの歴史は長いけどねぇ。
そんな所でも、'70年万博の時には、会場周辺にラーメン屋台があったことには驚かされる。関東方面の客をあてこんでのことかなぁ。
知人の大阪人に聞くと、そのとき初めてラーメンの味を知ったって言う大阪人が結構いたらしいし。マジな話。

ラーメン屋＝中華料理屋だったからな。

>>305
今のように乱立はなかったが、十数年前ならラーメン専門店もたくさんあった。
オマエは古潭、薩摩っこ、熊五郎へ行ったことがないのか？

雪止んだから生ゲヒンﾀﾝ視姦しに逝こうと思たのに
まだ雨降ってる…orz

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】 
　楼蘭　柚子塩つけ麺、弥七　つけ麺、麺の家
　期待してなかった分予想以上にンマかったんで
【多分もう行かないお店＆メニュー】 
　十六番　かん水のきつい麺が苦手
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
　べらしお　炙りちゃーしゅーの塩（自宅の近所なんで）
　大勝軒　つけ麺（毎日食っても飽きないｽｰﾌﾟ）
【そのお店の人に一言(長文可)】
　 今年一年ンマイラーメソをありがとう
【よかった事、残念な事】 
　生ゲヒンﾀﾝをヲチできなかったこと
【2004年、ラーメンへの想い】 
　新年は龍旗信で喰い初めかな

>>307
古潭、薩摩っこ、熊五郎とも外来系のラーメンでしょう。
私は、地場のラーメンを探してたんです。
大阪に来て他の土地のラーメンを食べてもおもしろくないでしょう。

>>309
違うな儲けて大きくなった。
古潭は阿倍野から
薩摩っこは空心町から
熊五郎はわからん。
神座も小さな店からのスタート

古潭、薩摩っ子は確かに大阪のラーメン。
金龍もそうだし丸福、坦々なんかも。
良くも悪くも大阪のラーメンなのは間違いないです。

>>309
あんたどこから来たの？
薩摩っ子，丸福，金龍あたりは大阪ラーメンの流れだろ。
坦坦，天洋もその流れ。
アベノ日本一も大阪のラーメンだね。揚子江は?
金龍以外は今食ってもうまい。

始まってるじゃん、あんがとね>>304,308

## 『2004　俺的ラーメン総括in大阪ラーメンスレ』テンプレ
-------------------------------ここから-----------------------------
【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
【多分もう行かないお店＆メニュー】
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
【そのお店の人に一言(長文可)】
【よかった事、残念な事】
【2005年、ラーメンへの想い】
-------------------------------ここまで-----------------------------
## 本気、ネタ、誤解、錯覚、拡大解釈、体調不良‥すべてご自由に
## 非難、中傷　　　　　　　　　　　‥後ろに手が回らない範囲で
## 適宜、省略or追加可
##
## このテンプレを使用した事に起因するあらゆる損害等については
## その一切をご自身の責任においてお引き受けください。

、と、｢神さん｣に無断で2004年版に直しときますた。バチ当てんといてなぁ。

食べ納めに住吉か光洋軒でも行くかぁ、とのんきに出かけたら
お持ち帰りのみだってｑ（´Å｀）ｐ
金久右衛門、やっぱり昨日まででした。総大醤まで足延ばしたら
スープ切れ閉店、OTL・・・、豚一は今晩開けるから昼は休みって、orz．．．
結局扇町、大阪大勝軒が食べ納めですた。西宮と比べて、なんて野暮は今日は無し。
｢神さん｣いたはったかどうかは、オラ知らね( ﾟ�听)
しまった、大国町行くの忘れてた･･･＿|￣|○

>>307,310-312
フィッシングには反応しないで総括よろしく。
オイラも後で総括しとこう。

住吉はなんで夜はやらなくなったんだろ。
昔は10時過ぎの飲んだ帰りでも食えたのに。

>>311
>>309さんは創業地のことを言ってるんじゃないと思うよ。
いくら大阪で創業したからって、薩摩っ子は、鹿児島風、コタンは蝦夷風であり、決して大阪風を目指したわけじゃない。
屁理屈も甚だしいと思うよ。

創業地を言うならば、熊五郎は確か愛知県じゃなかったっけ?
神座は奈良だったと思うが。
この2者はあまり自信がないが。

>>305につられすぎ

未来永劫力横綱最強！！

現在「ご当地ラーメン」と呼ばれる物だって最初から
その土地を代表する事を目指していたわけではないよ。
尾道ラーメンだってそうだし奈良の無鉄砲も名古屋の味仙だってそう。
それが地域に根付けば立派なご当地ラーメン。
鹿児島に薩摩っ子の味がありふれてるわけでもないでしょうに、
今は立派な大阪のラーメンなんだよね。
愛知の熊五郎と関西の熊五郎は別じゃなかったっけ？
神座は奈良だね。

>>314
この前10時過ぎに通った時は営業してたよ。

>>313
乙
紅白が全然おもんないので‥

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
　きんせいの「薫製　鶏塩つけ麺」と麺哲の「おまかせと季節のﾒﾇｰ」

【多分もう行かないお店＆メニュー】
　自分で作っといて難しいなぁこれ‥
　むつみ屋は3年くらい逝かんと思う

【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
　天神ｋ(ry

【そのお店の人に一言(長文可)】
　来年も応援します
　イケメン君、結婚おめでとう
　来年は一国一城の主になれるよう、頑張ってね

【よかった事、残念な事】
良)　近場をループしてるだけでかなり満足出来るようになった事
残)　北大阪ネタばかりになってしまい住人さんに迷惑かけた事
残)　横綱のスープの薄さが限界を突破してしまった事
　
【2005年、ラーメンへの想い】
　そろそろ体調も気になり始めたので
　無理な連食は控えたいです
　どのお店も可愛がってくれるいいご主人ばかりで俺は幸せです

では住人さん、どうかよいお年を

>>317
テンプレ使えっちゅうねん(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
つか、か横網ＢＢＳ何とかしろやｳﾞｫｹwww
と思たら閉鎖されとるやんけwww

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】

【多分もう行かないお店＆メニュー】

【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】

【そのお店の人に一言(長文可)】

【よかった事、残念な事】

【2005年、ラーメンへの想い】


･･･2005年の大阪のラーメン事情も前途多難なのかなあ？
オイラもそろそろちゃんと考えよっと。

(´-`).｡ｏO(・・・・｢神さん｣は年末は忙しいんかいなぁ・・・・・)　

・・・リロードの寸隙を突かれるとは( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

やっぱ「神さん」やぁ(-人-)

冗談はさておき>>319乙。よいお年をﾉｼ

>>321
大変お世話になりました
来年もﾏﾀｰﾘ逝きましょ（・∀・）

>>322
失礼の数々、お許しを。来年もよろしく。しかしテレビつまらんなあ。
ラーメン番組やれやぁｺﾞﾙｧ!! (*ﾟдﾟ)ノ　　･･･パソでＴＢＳラヂオでも聞くかぁ。

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
平太周の特製！オイラの青春の一頁、土佐っ子の末裔が
大阪でも食えるようになるなんて｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡　

【多分もう行かないお店＆メニュー】
�K悶のとんこつ改善ｷﾎﾞﾝﾇ(´･ω･`)

【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
�@ 大国町某店の太つけ麺　と　�A 六角家の中盛り、油少な目麺固め煮卵入り

【そのお店の人に一言(長文可)】
�@ 来年もカウンターでくだ巻きます(^o^)／　ビール勝手に注げるようになれるかな？
　　年明け早々、ttp://www.imamiya-ebisu.net/htm/top.html　頑張ってください。
　　背後に招き猫ならぬ化け猫しょって、また逝きます(^o^)／
�A 店長乙ﾉｼ　すべてはあなたの頑張りのおかげです。
　　関西から六角家の火が消えないよう、来年も通いますので。

【よかった事、残念な事】
○ ・・・ 関西羅緒太の元締めPA○UAさんはいい人なんだなあ、って知ったこと
　　　　　でも暴麺界はオイラ遠慮しとこ(^ヮ^)／
× ・・・ ラーメンコンプレックスの不振（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!!
　　　　　特にラーメン大食堂＠道頓堀の体たらく('A`)

【2005年、ラーメンへの想い】
犬の散歩（生活圏でラーメンを食う）は続けたい。山長、金久右衛門、天神旗、総大醤、
豚一、純情屋などの真面目にラーメンを作ってくれるお店には引き続き通いたい。
量より質、持ち帰り･通販･インスタントは除いて年２００杯位までにとどめとこうかな。

あけおめことよろ。
総括まだと自分で聞いておきながら書く暇がなかった・・・orz
今年の年末には書きます。

>>324
おめこって言うな。

あけましておめでとう(^o^)／

今年の年末、ねぇ、ﾌﾌｯ、Gehin君借りるよ。

　　　　　∧ 　 　　　　 　∧ 　 　　　　　　 ∧
　 　 　 /　ヽ　　　　　　/　ヽ_　　　　　　 / .∧
　　　 /　　 ｀､＿＿＿/　　 ｀､⌒ヾ⌒ヽ/　　∧
　　／　　　 　　　　／　　　　(.....ノ(....ノ　　　／ ヽ >>324あﾞけﾞまﾞしﾞてﾞ
　.l::::ノ（ 　　　　 　 |　　　ι　　　　　　ι::（....ノノ　　　　　おﾞめﾞでとﾞうﾞ
　|:::::⌒　-=・=-　 /￣￣ヽ　　　　　　::::::::::::::／`ヽ
　.|:::::::::::::::::　 ＼_(＿＿_..ノ　　　　 :::::::::::::::::::(....ノノ
　 ヽ::::::::::::::::::: 　＼／ヽ　　　ι　::::::::::::::::::::::::::ノ

>>325
下ネタはこっちだ

大阪･堺〜岸和田】勇気･男気･気合【だんじりﾗｰﾒﾝ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087309986/

あけましておめでとう♪

　　総括か・・・　大勝軒と弥七と六角家と天神旗と大天徳
　　テンプレ使わないとなあ。
　　今は眠いのでまた明日。

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
古箪のから揚げセットみそラーメン
彼女が初デートの時に食いやがった！！
１５０センチの体に何でそんなに入るのよ・・・・
【多分もう行かないお店＆メニュー】
道頓堀神座
食ってる最中に丼の底からダンボール止める、でっかいホッチキスのしんが入ってやがッ太
金は返ってこず2杯目を出されるはめに　食いませんでしたけどね
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
金龍！！金が無いのでしこたま米とキムチで一日分食べてた
【そのお店の人に一言(長文可)】
昔はもっとあっさりしてて、麺も柔らかかったようなぁ
元に戻してくれ〜
【よかった事、残念な事】
良　ここの住人さんに情報をいただけたこと
残念　おきにの店が、久々に行くと全滅してたこと
【2004年、ラーメンへの想い】
彼女をうならせる豚骨しょうゆラーメンを発掘！！もちろん煮卵入りでね☆

>>328
あるうちに井出商店逝け

市長の失踪

市長の失踪

市長の失踪

市長の失踪

市長の失踪

市長の失踪

あけまして

　おめでとう

　　ございます

　　　今年も

　　　　よろしく

　　　　　お願い

　　　　　　いたします


本日15:50読売で、ラーメン番組ありまつ

>>336
かなり長時間だね♪

(n´?ω?n)まぁ!ｽ*ﾃ*ｷ

大阪はまだ出てきていない。

関西は、京都のめん馬鹿一代だけ。

大阪でピリ辛だと、どこがうまいかなー？
総大醤のは辛過ぎなくてうまかったと思ったけど。

あちゃー、大阪はでてきませんでしたね。残念！！

何だあのTV番組は！

Dr.コパなんていらねぇ。

明日、黒船に行こうと思っていますが

行った方の感想を聞かせてください。

出てるのゲテものラーメンが多かったな。

素直にランキングにしておけば良かったものの変に奇を衒うから駄目なんだよ。

とにかくディレクターの顔が見てみたい。

読売の番組を見逃したんですが、
関東方面はどんなところが紹介されてました？？
げてものばっかですか？

>>345
以下のお店がでました

京都：めん馬鹿一代
東京：やじ満
東京：有明
岩手：浄土ケ浜ﾚｽﾄﾊｳｽ
東京：麺屋武蔵　武骨
愛知：八百善
北海道：鈴木食堂
青森：あさ利
札幌：ちゃーしゅう革命
札幌：美乃家
ハワイ：めんちゃんこ亭
ハワイ：なかむら
ハワイ：大勝軒
ハワイ：dai-ryu
京都：いいちょラーメン
京都：北山ラーメン　てっちゃん
東京：中華そば屋　伊藤
福岡：龍王
神奈川：麺処　中村屋
神奈川：中村や

以上「本当に美味しいラーメン屋さん！新春特別編　Dr.コパの開運ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ付き」
ですた。

>>345
ラーメンにカニ入れるな。カニはカニだけで食わせろよ。とか
ラーメンにウニ入れるなよー。とか
何でもかんでも辛くすればええんかい！！とか
何？　その湯切り。ふざけてんの？

という印象が残った。

>>347
でも、あのカニは食べてみたい
(￣ｑ￣;

中村やエッセンスなんて誰が行くんだよｗ
なんか見ててイライラする店ばっか紹介されてたな
八百善だけは行ってみたいけどな

箕面の平も明日から開いてるんかな？
開いてるなら行くぞー！

>>346
詳しい情報ありがとうございます・・・
見逃して悔しかったのですが、内容を見ると・・・
どうでもいい店ばっかりですね。>>349さんの言うとおりかも？

3日に遠方からくる友人と大阪のラーメンめぐりをしたいんで
総大醤と大勝軒の年始の営業どなたかご存知じゃないですかね？

みんな、あけおめ

>>352
両方とも1/1〜3までお休み
1/4から平常営業

詳細はPAPUAさんとこ見てね(PC用)
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2005-syougatuyasumi.htm#%91%E5%8D%E3

>>354
さんくすです


…諦めました　('A`)

>>355
金久右衛門、じゃんぷ亭があるじゃないか！

というわけでお昼にじゃんぷ亭行ってきた。
大晦日の食い納めの人は多いみたいだったけど、
食い始めは漏れが一番か？
店内は空いてたし（漏れ一人）、心なしかチャーシューも多かった！
今年もほどほどに食べさせていただきます。ごちそうさまでした！

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
弥七
ここで大人気なので試しに行ってみた。
このｽﾚの人気店には必ず一度は試しに行くべきと思えた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
【多分もう行かないお店＆メニュー】
おちゃらんや　期待はずれ過ぎた。
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
新福菜館　心斎橋店
【そのお店の人に一言(長文可)】
無くなってショックです。
【よかった事、残念な事】
残）新福菜館　心斎橋店が無くなった事
【2005年、ラーメンへの想い】
ぼちぼち好きな店巡りします。

>>358
去年だろ？

何を期待していたのか禿しく木に成るのだが、、、、、、、、

>>358
>【多分もう行かないお店＆メニュー】
>おちゃらんや　期待はずれ過ぎた。

>>358
新福菜館は漏れも超ショック。
味を薄めてまでして営業してたけど、
やっぱ大阪じゃまだまだあそこまでの醤油は厳しいんかな。
ラヲタの多そうな北区で仕切直しキボンヌ

新福って和泉にもあるけどそっちの味はどーなの？

>>362
遠過ぎ

>>358
新福菜館の好きな君には金久右衛門の黒醤油太麺がオススメです。

針中野、阿倍野橋、南森町（だったかな？）にある喜多方ラーメン坂内
お勧めです。大阪では珍しい超あっさりスープですよ。味噌ラーメンは
札幌系の味です。大阪は博多系のドロドロラーメンが多いですからそれに
飽きた人には凄くお勧めです。

>>328,358総括乙ﾉｼ
確かにもう、【昨年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】だよな、
もう３日だからテンプレ更新はいいだろ？>>359

>>365
　.＿Ω_　　　こんがり焼いた角餅なんか入れて
ヽ|・∀・|ノ　　力(ちから)ラーメンにしてもよさそうだな＞坂内の醤油。
　|＿＿| 　　　昨年某所の不発企画｢おせちラーメン｣の二番煎じだが
　　|　| 　　　　おまいらどこのラーメンに餅入れて食ってみたいですか？
　　　　　　　オイラは時々、住吉や麺屋7．5Ｈｚのお持ち帰りに入れてみたりするが
お店にリアルにお願いしたらたぶん

工工エエエｴｴｴェェェｪｪｪ(（´д｀）) ｪｪｪェェェｴｴｴエエエ工

な話なのでここだけの脳内妄想でけっこうだよん。
カロリーオーバー（　´）Д（｀）〜〜デヴ必至だなあ。
和風だし使ってるとこならけっこういけそうな気がするんだがどんなもんでしょ。

>>366
総大醤の塩に合う希ガス。

>>365
坂内いいね
天満の坂内は俺もよく逝く

> 大阪は博多系のドロドロラーメンが多い

個人的にはそうは思わんけど
天一が流行ったせいか、野菜たくさん使ったお店は多いな
東北は喜多方っぽい、あっさり醤油が多いんかな

坂内なあ〜
オレは針中野にはちょくちょく行くけど
あの辺なら友翔に入っちゃうな・・

坂内食ってると、何故か「どん兵衛」の
カップきつねを思い出す。。

本日付き合いで難波でたついでに初ラーメンしてきますた
藤平だけどねｗ
チェーンとしてはそんなに悪くない希ガス、スペシャルに限れば、後やきめし

【去年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
大天徳　つけ麺（太）　何か蒙を開いてくれましたな
【多分もう行かないお店＆メニュー】
眞丸ラーメン＠ステーションプラザ天王寺　
ほんとにあのラーメン亭王冠の進化形態なのか？
退化としか思えん・・・安ウマジャンクの王者王冠よさらば…
後、番外として東京の玄＠秋葉原　昔に返ってよ玄さん
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
大阪では大天徳、次点で極＠天王寺　東京ではがんこ総本家＠早稲田
【そのお店の人に一言(長文可)】
来年もこっそり盛大に通わせてもらいますので、ぜひよろしくｗ
【よかった事、残念な事】
よかった事：つけ麺の大阪での認知始まる
悪かった事：「なんちゃってこだわり店」の増加、チェーンの隠れ蓑でもいいけど
もうちっと本気でこだわってくれよ
【2005年、ラーメンへの想い】
来年もスパイとしてｗ東京、大阪に限らず全国行けるだけ食いあるいて見たいですな
まあ体の事もあるので、無理はせずに、「いい味、いい人」に一人でも多く会えますことを

おお、なんだかこう言う偉そうなこと色々書くとまるでラヲタのようだｗ

私は東北出身なのであのドロドロスープは苦手なんです。
関西風味のうどんそばは気に入ってるんですけど、ラーメンはダメ。
支那虎ラーメンもちょっと脂多めですが、関東系の味で良かったです。

>>368
東北はあっさり醤油と東京系の濃い口醤油、札幌系のコクがあるけど脂
少なめのスープの３本仕立てですね。関西風味のうどん汁みたいなのも
ありますよ。たぶん天一みたいなのは拒絶反応示すと思います。
親戚が遊びに来た時に王冠に食べに行ったのですが、全員残してしまい
ました。「大阪のうどんはうめども、ラーメンはうめぐねなぁ」（分かります？w）
ネイティブ大阪人でもドロドロスープには拒絶反応示す人多いみたいなので
別に東北人だからって訳じゃないのかもって思いました。

【去年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
弥七＠中津のつけ麺、段七＠大阪駅の紫蘇つけ麺、
出張中なら麺屋・嘉夢蔵＠みのり台（千葉）の太平つけ麺。
つか、東京出張中は弥七がまだ人形町にあったんだよなぁ・・・。
食べときゃ＆行列拝んでおけばよかった。

【多分もう行かないお店＆メニュー】
ラーメン食おうと思ってハズれた店は無いけど、
腹を満たすためだけに入った四天王＠心斎橋は大外れですた。
素直に楼蘭行きまつ。

【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
近所だから純情屋＠新家町。醤油つけ＋玉葱トッピングかな。担々つけ麺＆韓国のりもいける。
出張中は多久味＠船堀（東京）。つけ麺が弥七インスパイア系でこってり感控えめ。味が落ちてなければお勧め。

【そのお店の人に一言(長文可)】
本店同等のクオリティを新家町・淀屋橋の支店でも頼みます。
つか、淀屋橋でも餃子やってくだせえ。

【よかった事、残念な事】
地元・堺市内でもラーメン屋が増えてうれしい限り。
醤油系ももう少し増えて欲しいかな。

【2005年、ラーメンへの想い】
北摂地域及び谷町線沿線へ行くことが無かったので、攻めていきたい所。
とりあえず天神橋筋商店街ですかね。

・・・と言いながら、ラーメン始めは龍旗信の年始営業を食べ損ねて横綱ラーメン・・・。
渋滞巻き込まれなければ時間間に合ったのに・・・ orz

>>370
ｵﾒ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!

>>371
スレにもよく出てくるけど
「一信」、「麺哲」、「King右衛門」、「麺乃家」、
それに「高井田系」と言われる太麺のお店や
尾道ラーメンの「山長」、「十六番」

最近増えてきた黒船もあるし
さらに豊中、吹田の「五大力」
あとは「揚子江」「壺水天」「総大醤」‥

こうして見ると、結構「うめお店増えだ」思うねんけど
いっぺえあがいんちゃあ

>371
六においでよ

物知りな住人達に是非聞きたい

こってりで味付けの濃い店、教えて紅？

>>375
天下一品

大阪如きでこってりを求めるなんざ滑稽だ！
奈良へ足を運んでまりお流に逝け！
同じ奈良でも無鉄砲で満足する香具師は素人°

>>375
あえて言うと

「　一　作　本　店　」

ちなみに卓上のタレで味付けは自由自在

>>377

だ　　か　　ら　　ま　　り　　(ry

>>375
忘れとった

「　平　太　周　」

「まりお」も「無鉄砲」も両方行ったよ。
かんなりおいしかった！！
だから大阪で手軽に濃厚な味を求めてるんですよ・・・。

今日もこってりって聞いていた店がハズレだったよ。orz

おとなしく天下一品行くか・・・、

>>380
一作いけって

うん、今度行ってみる！＞一作
他にもオススメあったら教えて下さいな。

それにしても最近の関西はあっさりが主流ですな・・・。

>>382
昔からあっさりだろ・・・

平太周、今日営業してるかな？（昼間）
せっかく大阪きたんだから、話の種に（平山さんへの？）又箕面店にも寄ってみたい。

>>384
電話して確認
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-osk-mno.htm#mno-07

素敵な女性、できれば20代、一緒に和歌山ラーメン食べにいこな。うまい
から。太くて顔こんなやけどハートは熱いよ。
http://profiles.yahoo.co.jp/tetsuo_furuya_19630714

ここ和歌山のｽﾚじゃないよｗ

でも大阪ラーメンヘボイからいいやんか

（´-`）.｡oO（大阪に来てからというもの「オレってラーメン好きなんだっけ？」と思うようになった・・・）

しかし、よってこやも、四天王も、天下一品も段々スープが薄くなっていく。

みんな人件費や材料費を削る程、不景気なんだろうね。

関西でコテコテって、天神旗か一作しか記憶にない。

黒船も行ってみたけれど、特徴に欠ける気がする。

一作は、昔は梅田（太融寺）とか平野とか、結構店舗ある頃はよく行ってたけどなあ
たまに食いたくなってもあの場所では、車無しにはつらいよ

黒船は有名店の味再現系カップラーメンだから
つか本元自体漏れはそんなに・・・まずくはない、ってぐらいで

なんだかんだ言っても、
結局のところれんげラーメンが
一番うまいと思う。
あの味を超える店はないな。

>>391
黒船は、私と同じ感想ですね。


>>392
れんげラーメンって、上本町の何とかタウンって所にある店かな？

味が独特で三回程行ったことあるよ、もう何年も行ってないなぁ…。

あっちゃー！コテ間違えた・・・＿|￣|○

390
平は？

>>395
行ったこと、ありませーん。
スマソm(_ _)m

>>393
>上本町の何とかタウン

ハイハイタウンですな。

れんげラーメンは、熊本系ラーメンのデフォの味やで。
ニンニクの匂いが独特なのが特徴。

個人的には、れんげの「野菜中華」は噛む蔵より数百倍旨い。

>>397
そうそう。

>>399
野菜たっぷりのラーメン？
野菜が沢山入っていて、味がしっかり付いていれば、好みです。

平の特製と伝説の土佐っ子のラーメン比べたらどうなんだろう？
体験者いたら感想をば。

>>387　大阪でうまいのは和歌山ラーメンやねん。美味しい店知ってるから、
誰か一緒に行きましょう。若い女性がいいです。
http://profiles.yahoo.co.jp/furuya_tetsuo_1963_7_14

>>402
大阪のどこの和歌山ラーメンが、おすすめですか？

千日前月光仮面うまいよ。

>>370,372
総括乙彼〜ﾉｼ
>>403
チミも総括せんかね？んｗｗｗ
>>386,402
何かと思ったらブラクラかよぉ・・・('A`)
>>401
呼んだか？似て非なるものだ。
立って食わなくていいぞ＞平太周
箸に赤マジック塗ってないぞ＞平太周
答えになってないか(´ヮ｀)

ブラクラとは？

もし知らない人がいたら、そいつは相手にしないほうがいいよと言ってみるテスト
名前でぐぐってみ

>>405
その口調は・・・もしかして・・・豚・骨・市…？

総括ですかぁ・・・。んー・・・。

あわわ

>>408
そいつはラーメン食いすぎて入院。
今は廃人になってるそうだ。

>>410
そうだったんですかぁ。同一人物かと・・・スマソ。

>>411
最近、似てきたと評判。

>>406

大杉死は墓伽武羅が貧困なんだよｗ

かつて市長と呼ばれた香具師はｲﾋﾋ蟲と名前を統合したんとちゃうんか？
統合いうよりもともと同一人物やったが

上新庄、大経大近くの天一がｱﾎﾞｰｿしてた

そんなに旨い天一やなかったけど
わりと老舗っぽかったので一応報告しとく

下品死は暴面界へ参加しだしてからｶｷｺが上品になったと思う方、挙手願います。

ヽ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）ノ

>>401
ちと記憶を手繰ってみれば・・・

環七沿いの背脂チャッチャ系の人気店､土佐っ子を食した｡
箕面は「平太周」の「特製ラーメン」と比較してみるかのw

麺・・・・　ほぼ同じじゃ。ほじくり出すと醤油色に染まっているところものう。
　　　　　　箕面はつるやから製麺所が変わってはおるがの。

スープ・・・背脂たっぷりじゃが白くなるほどはかかってないわい。
　　　　　　それでもかなり大量じゃ。脂の粒はもっと細かいがのうｗ
　　　　　　醤油の濃さは、箕面では出さなくなった普通の醤油ラーメンが
　　　　　　かなり近かったかのう。出汁の味は微妙に違うんじゃが
　　　　　　どう違うのかはザ・子供には難しかろうてｗｗｗ
　　　　　　なんせあの漆黒の闇の中、刻みニンニク山盛りだからの・・・。

具材・・・・白葱、どす黒いメンマ、具もよく似ておるわい。卵は半分にカットしたのが浮かんでおったわ。
　　　　　　バラ肉の巻きチャーシューはもうちょっと薄かったような気がしたがのう。

トータル・・土佐っ子の特徴的な部分をことさら強調しつつ独自の進化を遂げたのが
　　　　　　平太周の特製じゃ。平山さんの当初の謳い文句では昔の味の復元じゃったが、
　　　　　　歴史はループするものなのかのうｗｗｗ　丼もサイズが違うぞｗ
　　　　　　ヴィジュアル的に土佐っ子に一番近いのは花月のニンニクげんこつラーメンじゃ。
　　　　　　パクッたんだから当然じゃｗ味のほうは話にならぬわｗｗｗ

ところでザ・子供よ、箕面の平太周は最近出汁が薄くなっておらぬか？んｗｗｗ
なんか平板な感じでイマイチじゃったなあ。

>>408誰がポンコツじゃと？んｗ
>>415乙じゃｗ

>>417
ｷﾀ━┓┏━━━┓┏┓
┏━┛┃┏━┓┃┃┃
┃┏━┛┃┏┛┗┛┃
┃┃┏━┛┗━┓┏┛
┃┃┃┏(ﾟ∀ﾟ)┛┗┓
┃┃┃┃┏┓┏┓　┃
┃┃┃┃┃┗┛┗┓┃
┃┗┛┃┗━━┓┃┃
┃┏┓┗┓┏━┛┗┛
┗┛┗━┛┗━━かな？

>>418
一筆書きにもなってないし中途半端なAAやなｗ

あれゲヒンってまり○駄目だったんだぁ

>>417
いくらなんでも槍杉

>>417
調子乗んな糞コテ！
お前自分で人気モンや勘違いしとんのとちゃうか？
せっかく豚の忌まわしい記憶が消えかけたというのに
この餓鬼が余計なことしたから思いださせてもうたやんか！
お前ここに、いやこの板に来んといてくれ！
ゲヒンはエエ奴やけどコイツはウザイだけ

まぁ、どうせこの批判も厨房扱いで終らすんだろうな

たしかこいつ豚レスコピペ晒ししてるときに自爆して去ってった奴じゃなかったっけ

>>422
まあ言いすぎとは思うが

でも荒れる元になるコピペはよくないよ
どうしてもってんなら自分のサイトでしてほしい

>>416
ノ
‥って、そうかなぁ(´･ω･｀)
見苦しい大量レスは
せんように心がけとるけどな

>>420
いや全然OK
マグナムとか最近のは
まだ食うてへんから知らん
ｽﾏｿ
今年は早いうちに逝ってこよう思てる

>>421-424
(´-`).｡ｏO( ジョークやがな

大杉は少し調子に乗り杉だと思っていたが、悪い奴ではないと思っていたので
何も反応しなかったが、>>417を見てガッカリした。

>>425
フォローTHX、やっと通じた（´･∀･`）ﾎｯ
サービス槍杉は反省始末。
意外とナイーブなんだな皆さん(^ヮ^)
>>426
君も調子に乗ってｶﾞﾝｶﾞﾝ書き込んでおくれ。

やはり>>417がいけなかったのかな、失礼しますた。

>>422
決して、人気者など思ってへんけどな。
そんなふうに、とられたんやったら、スマソ。

>>425
この板では、ジョークは通用しない！？

>>427
あのレスで、ここまで反応あるんですね。なんだかなぁ。

言い杉のヤシもいるけど、どこからどこまでがジョークかは人それぞれだしねぇ。自分にはジョークにしても槍杉だと感じたし。
でも基本的に大杉氏が嫌いって訳じゃないですよ。

ところで皆さん初ラーメンは何処に？自分は２日から風邪ひいたので、まだ何処にも・・・。
それどころか、おせちもロクに食わないまま明日から会社だよorz

古谷哲夫さん・・
http://yumikosaotome.finito.fc2.com/tetsuo_furuya.html
http://yumikosaotome.finito.fc2.com/mail.html

おくればせながら・・・
【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
　弥七のつけめん。ＬＯＶＥ。
【多分もう行かないお店＆メニュー】
　黒船、満天←がんがれ、二両半
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
　豚一の久留米しょうゆ
【そのお店の人に一言(長文可)】
　食べ収めにいけませんでした。ごめんなさい。
【よかった事、残念な事】
　スレのみなさま今までありがとうございました
　一月から東京に転勤となりまして、もう弥七がたべれないかと
　思うと・・・(;_;)
　弥七、豚一、総大醤を今後もよろしくおねがいしまつ。
　大阪行った時に食べれるように・・・

>>429
初ラーメンは3日に麺屋＠小路、チャーシュー大・玉子入りでした。
金久右衛門@深江橋と迷いましたが、堺方面から内環状線を車で行ったため、ついつい手前で停まってしまいました。
あの太麺をもさもさと“喰う”感じが良かったです。タレが薄めになっていて、かえって出汁の味が感じられ、
久々のラーメンということもあってスープ完飲！
で、昨日は仕事始めでしたが、まぁのんびりしたもので、お昼に金久右衛門をリベンジ？し、
珍しく早く帰れたので自宅近所の麺座ぎん＠堺東に寄り道しました。
麺座ぎんは、麺に強力なコシがあって、つけ汁も魚出汁が効いていて（麺が強すぎて後半弱く感じましたが）、
これはおススメ！店内で千葉のラーメン寺子屋のお持ち帰りパックを売っていたので、何か関係があるのかも？
大和川を南に渡る機会があったら、一度お試しあれ。場所は堺東駅前・みずほ銀行の裏（西）の細い道を西方向です。

(´-`).｡oO(分かってて、隙あらば揚げ足の材料にしようってのも多いかもね)
(´-`).｡oO(誰もが物分かりいいと言うのもそれはそれで不気味だし、いいんじゃない?)

昨日は大天徳で初つけ麺
当初三時半ごろ到着予定が結局４時・・・仕込み中だよorz
一旦難波まで出て、サテンで時間潰して６時に再度出陣
今日の連れは嫁にあらず・・・嫁の妹分でしたｗ
漏れはつけ麺（太）大盛と大天徳餃子、連れはエビス餃子と焼酎
奥さん（だよね？）は漬けダレが薄めなのを気にしてらっしゃったが、いやいや、十分( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでつた
後、餃子が(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
大杉氏、アナタは正しかったｗ
連れも気に行ってくれたのでまずひと安心、今度は友達連れて行くとか
極微量の貢献になれば重畳、重畳
会計時大将に年始のご挨拶、ついでに奥さんとちと雑談
「あつ盛の大盛りなら麺二回に分けて出しますよー」今度は必ず

昨日は開店早々にもかかわらず,大盛況ですた
奥のカウンターに直行してた背広の人、あれはもしや・・・、ってないかそうそうｗ

>>432
麺座ぎんか・・・ちょっと気になってるけどなかなか逝けず(´・ω・｀)

>>433
餃子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよね。年末逝った時に｢ちょっと食べてみて｣と出されたｼｭｳﾏｲも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いつかﾒﾇｰに載ってたら食べてみて。



書き忘れてましたが7日〜10日まで法事で九州(行橋)に帰ります。
三徳のｱﾎﾞｰﾝ確認してきますよ(｀・ω・´)ゞ
あと暇があったら(なくても作って)魁龍逝く予定です。

>>429
出た、お正月名物「正月は風邪を引いて寝込んでしまった」

ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　 ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　　ﾊﾟｼｬ 　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ
　∧_∧　　　　　∧_∧　　　　 ∧_∧　　∧_∧　　　　∧_∧　　　　 ∧_∧
　(　　 )】 　 　 　(　　 )】　　　 (　　 )】 【(　　 )　　　 【(　　 )　　　 【(　　 )
　/　 /┘　.　 　/　 /┘.　 　　/　 /┘ └＼＼　 　　└＼＼　　　└＼＼
ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　　 　ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　　 ノ￣ゝ　 　 　ノ￣ゝ

ちなみに2005年初ラーメンは
2日に逝った「横綱＠吉祥院」「第一旭＠南インター」やった
身内で恒例となってるので(´･ω･｀)

>>431
乙
マメに帰っておいでぇや

>>434
気ぃつけて、またおススメ見つけたら教えてね

年明け早々、荒れてるな。

何？大杉が悪いのにこの批判連中が悪いみたいな空気

2ちゃんねる名物のコテ取り巻きによる擁護です

ジョークだと？
悪ふざけとジョークの違いもわからんのか？
他人を不愉快にするのはジョークとは言わん！！！１！！！！

槍杉って2回書いたにもかかわらずとりまき扱いですか、そうですか。

おい大杉よ！
なんや、>>427のレスは。ちっとも反省しとらんやんけ！
お前自分で何を書いたんかホンマにわかっとんのか？
それから豚市長が色んなスレ、特に京都スレでどれだけ迷惑被ってんのかわかってんの？
お前の冗談を京都スレでやってみぃ、どんだけ反感と愉快犯が集まることを考えろ！
冗談でもかつて嫌な奴のマネしてホンマにオモロイ思ったら大間違いじゃ！

俺が帰ってくる間少しは詫びの入ったレスを期待しとったのに・・・・。
豚の様な確信犯も迷惑やけどお前の様な天然も同じぐらい迷惑じゃ！
クドイ文章にAA、ほんでもってタチの悪い冗談、
お前みたいな奴他の住人やったら確実に嫌われんで。

大阪スレの住人はみんな優しいから少しフォローも利くけど、
自分の居場所やからって何をやってもいいと思うな！

>>441
まあもちつけ。ここ大阪スレだし、嫌ならスルーって事で大人の対応おながい始末。
これ以上荒れるの見たくないし。

これ以上は何も言わんけど、せめて大杉にはスレが荒れた原因は本人にあるとわかって欲しい。
ホンマにアイツがこのスレのことが愛着感があるんやったら、
深く反省してちゃんと詫びをして欲しい。
しかし、いつもの調子で書いたらオレは怒る！
オレもこのスレが好きやから結局怒ったわけよ。
その辺をわかって。

http://yoiko.blogtribe.org/entry-a163f650278878ef5b86e5415efb8082.html
http://mayu.orz.ne.jp/index.php?itemid=489
http://knife.exblog.jp/1478493/
http://blog.goo.ne.jp/c-hatsumi/e/f5520e56387e59811a962b0288eeb192
http://s03.2log.net/home/tofuya/archives/blog1133.html
http://dos.7days.jp/yb/yybbsnkd.cgi?mode=res&no=5718
http://cache.yahoofs.jp/search/cache?u=ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1103323959/&w=furuya+tetsuo&d=DCE6AF58BB&ou=%2fbin%2fquery%3fp%3dfuruya%2btetsuo%26fr%3dtop%26hc%3d0%26hs%3d0

>>436-442
俺がふったから、こうなってしまった。
申し訳ない。

>>443
京都の荒れ方は他スレでは、考えられない荒れ方だったので
そのスレにいた方ですね、本当に申し訳ありませんでした。
m(_ _)m

いや、悪いのは、荒れるのが分かっていて、あの口調をまねて書き込んだ>>405だ。

通行人はん、アンタが謝る必要はないで。
振ったことはまぁしゃあないとしても、
そのことに対し大杉が悪乗りしたからこないなことになってんよ。
その詫びる気持ちは十分伝わったからこれからも書き込んでくれなはれ。
ただタチの悪い冗談さえ言わんかったらええんよ。

大杉もこれぐらい気を使ってほしいよ、ホンマに。

つーかね
大杉氏は、ラーメンが1番の趣味って感じで
気分良く楽しんでいるような人も居るであろうってこの場所で
自分がラヲタって思われたり一緒にされたくないから
ラーメンで遠征なんてしたくない・・とか平気で言っちゃうような人だから
人間的にアレなんでしょ

あとプライド高いから謝んないだけ
じゃないと批判受けてるのに>>427みたいなﾚｽしないわな
自分にたてつく奴は、他のコテみたいに建設的な議論する気なしで
厨房とかスルーすりゃいいだろとか、ガキみたいな反応ばっかだし

>>448の遠征の話は、あんなマネはしたくない・・みたいな
バカにした言い方って意味ね

（´-`）.｡oO（おれも問答無用に東京に転勤にしてくれ・・・）

大阪を見捨てるなｗ

>>428,445
君が謝ることない。
>>429
お大事に。古潭の醤油らーめんが一食目だったよ。
>>431
乙。お元気で。気が向いたら東京の旨い店情報もよろしく。
>>432
堺東界隈も長いこと逝ってないな、今度行ってみよ。昔は
ラーメン屋少なかったのに、縁が切れてから旨そうなとこ増えるとは。
>>433
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ　
>>443
オイラには豚市長はもはや過去のギャグネタに過ぎないが
そうでない椰子もまだいるってことか、そいつぁ大変すまんかった。
いやな思いさせて軽率だったな、勘弁してくれ。
>>442
ありがとう。

>>448
まあ今回は大杉も猛反論を見てやりすぎたと思ってるだろうし
これで終わりにしとこうぜ。オレも頭には来るがあんまり続くと
スレ違いになるだけでなく我々も市長と同じ流れを読めない人間になっちまう。

>>452
まあそういう事で。
あんただけでなくお互い気をつけよう。

愚か者達めｗ
豚のじじい口調の影響を受けたわしはどうなる？ｗ
まあ、あやつは正真正銘のヘタレで姿を消したがなｗ

空気嫁よ・・・orz

>>454
最悪のタイミングで出てくるな。

>>451
捨てた方が早い。
おいしい店なんてほんの数店しかないんだもの・・・

逆に東京は旨いラーメンこそ多いが他の食べ物は旨いモンあらへんort

今度友達と心斎橋行くんですが近辺でめちゃめちゃうまいラーメン屋ないですかね？
少し遠いとこでも良いです！武里音は旨いのかなぁ？

＞今度友達と心斎橋行くんですが近辺でめちゃめちゃうまいラーメン屋ないですかね？

ない。

まあ、心斎橋近辺でないならないこともないけれど、
好みを指定してくれないと答えようがないかな。

>>460
好みは別にないんですけど大阪ではどこのなんていう店が一番旨いですか？
武里音は旨いですか？

>>461
大阪で一番なんて、決められないや。心斎橋周辺なら、

武里音･･･背脂ﾁｬｯﾁｬ、スープはあっさり目の細麺
　　　　　　醤油、塩、味噌などチョイス可
楼蘭･･･醤油、塩のあっさりＷスープがメインだが
　　　　　こってり味や白湯系、つけ麺も選べる

旨いかどうかは主観が入るので難しいが、
オイラはどっちもおいしいと思っているので時々行くよ。

>>461
ラーメン初心者で、あまり食ってないやろ。
最低でもコッテリ系かアッサリ系あと中間系書かにゃー
コッテリ系は一回食っただけで、ウマイって思うこともありますが、拒否する人もいてます。
アッサリ系は一度食っただけでわからない場合があります。（数度食ってうまく感じる場合があります）

武里音福島店へは２回いきました。
けっこうウマイです、ただスープに浮いている背脂には少し抵抗があります。

>>463
武里音でそれやったら、平に行ったら心臓止まりそうｗ

普段ラーメン食べない人にも分かりやすい味なのは楼蘭ちゃうかな？

>>464
病院の血液検査で肝脂肪の数値が高かったからなー（原因はラーメン）
油に関しては、ちょっと注意してまんねん。
ただ油のないラーメンってないわけで、油があるからウマイみたい。
油が完全乳化してるスープ、後からスープに入れる調味油、チャッチャ背脂系。
背脂よりも前者２つのほうが油多いかも。

話しのネタに平太周は一度食ってみたい（昨日住所調べて地図で確認した。）

トンコツオンリーで食ってた時に楼蘭を初めて食ったときは、ウマクなかった。
でも今はお気に入りで月一くらいでいくかな。
楼蘭のアッサリはウマイがコッテリがうまく感じなかった（これもナレかな？）。

そこで、高槻豚骨市長のご意見は？

>>452
お前は笑いのセンスは悪い上、文章が冗長でしかも読みにくい。
わかりにくく２ｃｈでさえ一般的でない当て字ばかりで荒らしに近いと思う。
りかいしにくいｵﾅﾆｰみたいなギャグはすでにギャグではない。
できれば今後ｵﾅﾆｰではなく、もう少し情報伝達の手段としての2ch利用を望みたい。
いまのままの書き込み姿勢を開き直って続けるならスレが荒れようとお前を叩きに回るぞ。
いい加減、縦読みすらｽﾙｰされるスレ住人の2ch習熟度を理解しろ。
よく空気を読めとか言われるだろ？いい歳してんだからｵﾅﾆｰばかりしてんじゃねぇよ。

稚拙だな

>>465
平は話のﾈﾀに丁度いいと思うよ。ﾊﾞﾗﾝｽが崩れておかしな事になるから、ﾆﾝﾆｸ以外は少な目にしないように気を付けて下さいw


>>467
ｱﾝﾀも長文ｳｻﾞｰ&空気嫁だよ。
別にｱﾝﾀのｽﾚではないし、市長みたいにｱﾝﾁだらけって訳でもない。ｱﾝﾀの意見は確実に少数派だと思うよ。
少数派の意見で荒らされても困るし、それだったら潔くNGﾜｰﾄﾞにすれば？
ここぞとばかりに攻撃、ってのも嫌悪感を感じるし。

>>469
tateyomi

>>470
携帯からそんなﾏﾝﾄﾞｸｾｰ事できないんですが何か？

（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>462-464
レス返すの遅れてすいません！ありがとうございます
武里音行ってみようと思います。桜蘭ってとこもまた大阪行ったとき行ってみようと思います

>>473
正解、まず食ってみること。
あとは自己判断ですな。

楼蘭ゆうたら@北新地店で辛味噌と焦がし味噌（両方うろ覚え）なるメニューが出来てんけど、
気になったんで食べてみたいですけど住人としての評判はどないでっか？

@心斎橋の白湯がｳﾏｰやったから味噌も期待してええんかな？

いつも行く度に貸し切り状態の平太周だけど、今日はテーブルにまで５，６人客が･ﾟ(ﾟ´Д⊂)
固定客ついてきたんだろうか？

>>475
>>227さんが楼蘭レポしてますわ。
>>476
ええことやん。

>>476
漏れは好きでたまに行くが、んなわきゃないと思っちゃう

>>477
どうもです。お目当ての焦がし味噌はなかなか良さげな感じですな。
また行って来ますわ。

楼蘭はもうちょっと頑張ってくれたら、大阪ラーメンの次なる可能性に繋がるんやが、
随所に中途半端なところがみられるのがどうもな・・・・・
スタンダード醤油でいうなら基本のスープはまあええけど、あそこにもうちょっと濃厚さが
プラスされればいうことないんやが。具材の方はチャーシューとシナチクのレベルをもう少し
高めて欲しいし。ほうれんそうにも出来ればもう一工夫ってところかな。それとあのしょぼい蒲鉾は
邪魔なだけやからｲﾗﾈ。

>>480
メニューの多いところの問題点
初めて行く店でメニューが多いと、どれがこの店の売りか、どれがウマイのか大変迷う。
店の人にどれがウマイですか？って聞くのはタブーやから。
どれも自信持ってだしてはるから、どれもおすすめです。って言うに決まってる。

全種類、何回もかよって食べようとする人より、一度目で自分に合わないラーメン食ったら
その味がすべて、その店の評価になってしまうかな。
２度と行かないでしょうな。

後メニューふやしたら、手間がかかるから、作業時間も長くなる。
もちろん待ち時間が長くなる。待つのんいややもんなー

楼蘭は3回くらい行かんと旨さが分かり難いのもウィークポイントだと思う
インパクトが薄いっちゅーか
味噌もそういう意味での強化メニューなんだろうが、横滑りしてる気が？

千日前の河童本舗ってアムザの向かいにあるやつだよね？
味は横綱を数倍うまくしたような感じ

その河童本舗の支店がなにわ筋の芦原橋駅の南にできてたので行ってみた
なんかぜんぜん味が違ったんだけどもしかして俺なんか勘違いしてる？

心斎橋の楼蘭は、メニュー（組み合わせ？）が多いと
いつもどれを注文しようか迷ってしまう・・・
組み合わせ（醤油・塩、あっさり・こってり、麺も選べた？？）を
全部言うのがめんどくさい時がある

心斎橋の菜華ラーメンいつ閉店したんですか？お正月に食べに行くの楽しみにしていたのに・・

ところで平の市内移転話はどうなってんでしょう？
あの店はそれこそ金龍みたいな場所、スタイルで打ってでるべきと思う。

>>485
ありゃ？　彩華（心斎橋）もなくなっちゃったの？？？(・∀・；)
俺も気づかなかった。。。

こんなスレが・・・

【大阪のおいしいラーメン】 神座、関東1号新宿店オープンから1周年
ttp://news13.2ch.net/test/read.cgi/news/1105032047/

ああ、>>9が俺だわｗ

>9 名前： 番組の途中ですが名無しです 投稿日： 05/01/07 03:04:08 ID:9vICU5in
>もう大阪でも５００円じゃなくなったのは残念。

マジで？

あらうま堂が改装のため一時閉店
SHOCK

>>491
一時やったらええがな、また戻ってくる。
開店後は通い続けることがファンでっせ。

>>483
河童の支店が芦原橋にできたってそれはマジですか？
いつも食べに行くのにバイクで行ってて
千日前のあのウザい人ごみにうんざりしてたけど
それが本当なら助かります

投稿よろしく！
ttp://lime.gazo-ch.net/src6/?bbs_id=29&mode=res&reno=51458&page=last

スレみて気分悪くなったので今から寝ます。

>>467縦読みかよぉ、一本とられますた⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃
こんな調子だからオイラもこのスレ好きだよ>>443
>>477と>>492がいいこと言った。>>495もいいこと言った？
>>486ほんといつ来るんだろうねえ？箕面は遠いよ。

もう皆さんdancyu２月号買ったかい？実にひさびさのラーメン特集。
大阪は塩尽くし、カンイチでおなじみライター西岡くんが執筆。紹介店は豊中麺哲、
とっかり本店、本黒門要ん、弥七、最後のページに麺屋 其の一＠宗右衛門町も。
そんなことなぞつゆ知らず、一昨日の晩は新年会のあと相変わらず貸切状態で
のんびり醤油らーめん食ってたわ(^ヮ^)　帰り際に１５０円引きの割引券もらったが、
カラーのチラシでお金のかかった代物。これは知り合いに譲ってご新規さん開拓に協力しよう。
夕べあたりはどうだったのかな？東京なら行列出来てるんだろうが。

(´-`).｡ｏO(･･･笛吹けど踊らず、この辺が大阪のラーメン事情なんだな。けっして悪いことではないのだが。)

ちなみに前回１９９８年２月号のdancyuラーメン特集では
「ここだけははずせない名店」で青葉＠桜川が、「旨い店」では
月光仮面＠千日前、紅鶴ラーメン＠高槻、五味八珍＠阿波座、
黒豚＠鴫野、武里音＠心斎橋が紹介されてました。
いずこも健在で喜ばしいんですが、隔世の感あるなあ(´ー｀)y─┛~~　　

>>496
やいだぜ！ヴサイクのヴん際で俺様の真似をした☆彡 ◆VOAoeuTII.！
貴様はヴァ関西塵ペ・ヨンジュン似のくせしてデイヴィットヴェッカム似の俺様に真似ようなんざ434324329043208年早ぇぜ（ﾌﾟ
いいかスルーすんじゃねぇぜ☆彡 ◆VOAoeuTII.（ﾌﾟﾌ
ここでスルーしたら貴様はヴサイクであることを認めんだぜ（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
どうだ悔しくなったろうぜぺ・ヨンジュン似ヴサイク☆彡 ◆VOAoeuTII.（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
やぁぁっぁぁぁぁぁぁぁっぁいもぅぅぅぅ泣きそうな顔してんぜヴサイク☆彡 ◆VOAoeuTII.（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
イッﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

年末からのカゼひきで体調不良、やっとラーメン食える状態になってきた。

今年のカゼは２４時間トンコツラーメン食った後の状態になるぞい。

すいません、お尋ねしたいんですけど
大阪駅近辺で日祝朝10時〜からでもやってる所ってありますか？
12時頃南港付近にいるので、それまでに食べられたらなぁと思って。早すぎて無いかな。11時〜なら結構あるでしょうか。
楼蘭と総大醤は何度か行って美味しかったんで、出来ればそこ以外のお勧めがあれば。
何味でも好きです。皆様宜しくお願いします。

>>499
大阪駅周辺ではない。神戸屋かドトールでパンとコーヒーにしとき。
天神橋の薩摩っこは２４時間営業

吉牛で特朝で良いんじゃない？

大阪のラーメンはボチボチ盛り上がってんのが良い。
まぁ、昔に比べりゃ店も増えたね。その分潰れる店も多いけど。

今日、２ビルの楼蘭逝ったんだけど、ユズ塩らーめん、ちょっと味変わった…？(:_;)
なんか前よりくどく感じて、もっとさっぱりしてユズ風味なのが好きだったのにと嘆いてみた。
このスレ住人はつけ麺と焦がし味噌に目が行ってると思うけど、だれか最近ユズ塩らーめん食った椰子いない？
私の舌がおかしいんかな？

大天徳のオススメメニューて何ですか？
味が濃いのが好きです。

大阪駅周辺でというと、最近の淳はどうですか？
もう全然話題にもなってないので気になってみたり

旭川まで遠征してきたよ。
で、山頭火の塩と梅光軒の味噌を食ってきた。流石にどっちも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
ところで漏れ貝塚の旭川ラーメンが一番のお気に入りなんだけど、梅光軒に良く似てる。
というより、貝塚の方がパンチが効いてて漏れ的には旨い。
なんで旭川って店名にしてるのか疑問だったけど、納得すますた。

貝塚の旭川ラーメンと言えば昔の工作・・うわなにするはやめ

梅光軒は名古屋で食べた事があるけどまぁまぁ以上のもんじゃなかったな。

>502

おかしくないと思いますよ。
油大杉になって、油の甘さで微妙な味わいが覆い尽くされてます。
今度、醤油のあっさりを試して、それもダメならもう行かん。

>貝塚の旭川ラーメン

懐かしいね辛いだけのラーメン

>>505
わざわざ旭川まで遠征して、関西で食べれる店行かないでも・・・
しかも旭川らしくないとこばっか（´д｀）
蜂屋とか天金とか蔦亭とかは行かなかったの？

桜川だったか西大橋だったかにある、「ヨウスイ」って店行ったことある方いますか？

>>510
ラーメン旅行ではなく、観光旅行でしょ。
偶然観光コースに上記の２店があったと思われる。

>>510,512
スキー旅行だす。２件連続行って、食いすぎますた＿|￣|○
今回行った２件と蜂屋・天金が候補で迷ってたんですけどね。
どっちも旨くて満足ですた(^o^)丿

>>508ありが�d！
あが〜、私以外の人もやっぱそう思うのか。。。
私は前の味のほうが好きなんで、戻ってくれるといいんだがナー(:_;)
（ラーメンの味の好みは人それぞれではあるけれど）

Parksの竹ろくすけって食った香具師いる？
なんかでみたらメヌー大杉でどれ食っていいかﾜｶﾗﾝ希ガス
むつみ屋創業者だってからネタとも思って
一度は逝ってみようかと思うんだが・・・難波駅は遠く感じる。

>>504

淳は安定してると思います。
梅田から近くて綺麗な店なんで女の子とも行きやすいし。

>>515
ほんま始めて行く店でメニューの多いところはこまるな。

そういうときこそ「ラーメン」（中華そば）

まずはプレーンで。

よってこやもメニュー多い。
一度いったきりですが。

>>518
竹の店にはそんなプレーンなメニューはないですから

わかった、おいらががんがって逝って来るよ！
まず店員に「一番出てるのはどれですか？」って聞いてみる（ｗ

dondokodonの平畠風に
「ご主人、自慢のアレお願いします」って言え。

今日からまた仕事。通勤90分かかるから、６時半に家出るんや。寒いな。
営業つらいどす。
http://profiles.yahoo.co.jp/tetsuo_furuya_19630714

>>511
ヨウスイは正確にはあみだ池筋沿いの長堀と千日前通りの間だね
あそこは普通のラーメン屋、キムチ食い放題
サラリーマンに結構人気、チャーシューがしつこくて好きな人は好きな味かも
俺はあの辺住んでたけどよく唐揚げ定食頼んでた
たしか信濃路のトマトラーメンをパクったメニューがあったはず
雑誌にそのメニューたまに出てるけど実際俺が行ってる時に頼んでる人は
一人もいなかった、久しぶりに行ってチャレンジしようかなー

>>524
ありがとー
そうそう、その信濃路みたいなラーメンを食べてみたかったのです
近いうちに行きます

>>525
信濃路いけよ。

信濃路はウマイ、でもラーメンではない。
イタリア料理に近い、でもイタリア料理でもない。
不思議なラーメン。

すまん信濃路の場所が本気でわからん
誰か教えてーバイクで南から行くとして新ナニワ筋北上してたら見えますか？
どう行けば一番わかりやすいでしょうか？

>>528
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=135%2F29%2F27.464&pnf=1&size=500%2C500&nl=34%2F40%2F45.274

ありがとー阿波座駅周辺としかわからなくて困ってました

信濃路ニンニク臭いけどうまいよね！
ミナミのハンズの裏通りにあるとこはよく逝くけど、淡路の本店って凄く味違う？

ABCで福嶋のおっさん登場

なんかしょぼい店を紹介。

>>533
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101574232/539

大阪で「こってり　どろどろ」ってラーメンは
箕面の「平太周」以外でありますか？

十六番って長堀のと難波パークス西と２店舗ありますが
どっちのほうが美味しいのかな？
さすがに両方食べ歩くのは遠いので、週末どっちかに
行きたいと思って間

枚方付近で出前やってるおいしい店ってありますか？
一回出前でラーメン食べてみたいんです。情報提供のご協力お願いいたします。

枚方に限らず、全国でラーメン専門店で出前やってるところなんかあるか？

ないんですかね？

>>532
関西ラーメンの評論家なんて何の自慢にもならん、単なる井の中の蛙。
旨いラーメンを食ってるという意味では、副嶋が関西のラーメンを何百件食ってたとしても
東京のライトなラオタの足元にも及ばんからな。

>>536
まよわず西区の本店へ行くべきです。

>>536
まず本店に逝って
店内に広がる「いい香り」を楽しんで下さい
お店も味のうち

>>538-539
近所のお馴染みさんなら直接持って逝く‥
ってお店は結構あるで

>>540
足元に及ばんとあかんのかな(´･ω･｀)
ピント外しとった(外角狙い過ぎ？)のは残念やけど
いろんなお店知っとるのはエラい思うよ

それにしても今どき「麺の旨そうなお店」が
一個も出てけーへんかったのは残念

>>537
おいしい、の時点でかなり無理。
ラーメン食べるのは苦労したからなー＠元高田住民

印税でベンツ乗ってるの自慢してたからなぁ＞福島

>>541
>>542
難波の店って潰れたんとちゃうかったっけ

>535
超ｶﾞｲｼｭﾂだが一作か天一ぐらいかな。
天神旗が一時こってりどろどろポタージュだったが
いまや一皮も二皮も剥けて当てはまらないな。
>>536,541,542
難波店、いつ再開したん？>>545同様あぼーんって思ってたし、
ここんとこ山長＞十六番なんで全然知らなかったよ。
ホムペはそのままだな。ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~ra-men16/

えべっさんも大黒さんも逝かんかったので明日大国町詣で、
そのついでに現地見てくるよ。

>>545-546
そうやった‥orz
すまん>536

>>547あら残念。何とか再開してもらいたいね。
とりあえず以下のコースで今頃逝ってなんかご利益あるかなあ？

なんば→26号線→十六番跡(-人-)
→大黒さん(-人-)→（･∀･)ノ�I
→廣田神社(-人-)→（･∀･)ノ�I
→えべっさん(-人-)→（･∀･)ノ�I
→某所(-人-)？

少なくとも勝手にサーバーからビール注ぐとバチは当たるんだろうな(^ヮ^)


喜多方ラーメン･老麺まるや＠大丸心斎橋店
http://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/0111/tohoku/tohoku.html
１月12日(水)〜17日(月) 最終日は６時まで
｢食べくらべ麺紀行｣はどれも魅力的だあ（＾ρ＾）ｼﾞｭﾙ

>>545
そやから、まよわず本店いけって書いてまっしゃろ。

流れ寸断ですが、以前書き込んだ通り九州に帰ってきたので一応報告。

まず、三徳は営業してました(・∀・) ｱﾋｬｰ もちろん(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ
あとは一日だけ無理矢理時間を作り、山小屋本店、魁龍本店、ぎょらん亭に行きました。
山小屋の本店と支店の味の違いに一番ﾋﾞｸｰﾘですよ！
でも今回行ったなかではぎょらん亭が (ﾟдﾟ) ｳﾏｰ 。魁龍とは違う方向のﾄﾝｺﾂで、ﾏｲﾙﾄﾞさを感じさせつつ奥深いﾄﾝｺﾂの旨みを・・・表現しきれませんorz

>>548
乙
これか‥並んで食うたな
縮れ麺(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
ttp://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/0111/tohoku/tohoku.html
ttp://boat.zero.ad.jp/~zbd35704/

>>550
三徳
ｷﾀ━━(´？ω？｀)？Д？)？∀？)？A？)？Д？)？_？)？｡？)？_？)？∀？)━━!!!!!
よかったよかった‥

ぎょらん亭は093スレでも人気あるね
俺も来月楽しみ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

AA失敗‥Λ||Λ

今日、六角屋と総大醤に行ってきました
六角屋は初だったので隣の船見坂と迷いながら・・・味薄いとか言われてた
けど、漏れ的には美味しかったよ？チャーシュー味気なさすぎだったけど
キャベチャーはビール欲しくなるね。夜行くべきだった、、けどしつこいから
たまーにでいいかも。後で喉かわきまくった
総大醤は醤油つけ麺
ここも初で、麺の中に煮卵埋もれてるのが新鮮・・でも具材冷えてるよorz
スープめちゃ美味いね！箸が進む進む。スープ割りも思わず頼んだよ
チャーシューは何か昔の淳のを塩気抜いたような感じだった
またすぐに行くとしたら総大醤かなあ。麺が好み！
日曜から営業時間変わるみたいだし、今日行けて良かった
>>541-543>>546
レスありがとん。１６番楽しみにしとくよ！

総大醤の新しい営業時間の情報ｷﾎﾞﾝ。

>>553
某大醤のチャーシューは少し前までもっと美味しかったのよ・・・

近所に博多豚骨のラーメン屋さんが明日開店のようです。
行けたら超簡単なレポ入れます（博多ﾗｰﾒﾝはあまり詳しくないですので）。

>>556
近所ってどこでつか？明日のレポ楽しみにしてるよん(^o^)／

大国町某店で入手したナイショのお知らせです。

�@　いい人ＰＡ○ＵＡさん寄贈の秘密アイテムが２品、店内にあります。
　　なんだか当てて味噌。えべっさんとか大黒さんがヒントです。

�A　来週１８日？以降のttp://www.walkerplus.com/ramen/fight/kansai/index.htmlに
　　ご注目あれ。サイドメニュー対決だそうです。投票もよろしく。
　　某ラヲ太氏へのいわれなき誹謗中傷投稿削除を評価して宣伝しとこう。

�B　１月30日（日）午後４時〜に限定メニューが提供されます。
　　「えべっさん」の出身地、徳之島名産の素材を贅沢に、ふんだんに使った
　　塩ラーメンだそうです。ちとお高いがお代は2,000円、事前に予約を
　　お願いします。なんせ原価が馬鹿にならない様なのでそりゃ無理ないか。
　　まあ壱○や麺○のこと思えば企画ものとしては許容範囲じゃないのかな？
　　数に限りありますので興味のある方はお早めにお申し込みを！

道頓堀の交差点のすぐそばに「本家　月光仮面」の文字が書いた
看板（っていうのかな？）が出ていたが、お店が出来るのかな？

堺筋の道頓堀の交差点です。(・∀・;)

>>558
出店ついでに昼営業もしてくれればたすかる。

>>557
�@の答え　商売繁盛で笹持ってこいの笹
�Bの答え　伊勢エビ系かな？

>>556
続報ｷﾎﾞﾝ

>>557
ぐあーっ、大阪おらんしorz
20食限定なんてすぐ埋まりそうやん‥

行って来ました、長浜ラーメン「南州屋」。
店内はカウンターのみの15席です。
ラーメン500円、チャーシュー麺750円です。
他にトッピング（有料）に生卵、ゆで卵、味付け卵、メンマ、からしきくらげ、キムチ。
紅しょうが、辛子高菜は無料です。サイドメニューは餃子とご飯と替え玉。

チャーシュー麺を注文して結構すぐに出てきました。
デフォルトではチャーシューとネギしか乗ってません。
スープはイメージしてたものと違い、ほんの少しとろみがあって甘味もあります。
化調の味はほとんどせず、少し久留米よりなのかな？（長浜ラーメン食ったことありませんので・・）
天神旗や豚一ほどのコクはないので呼び戻しはしてなさそう。臭いもあまり強くないです。
味付けは少し薄味で、このへんは大阪仕様なのかな？
麺は細麺で柔らかめだったのでカタ麺での注文がよさげ。
個人的には歩いて数分なのでしばらく通いたいです。期待はかなりあります。
営業時間は11:30〜23:30。

場所は府道14号線沿いで、吹田市の天道町13番あたり。
ただ周りには駐車場は皆無、JR吹田駅から徒歩15分くらいかな。
吹田駅から阪急バスも出てますが（東原町が最寄）、本数はあまりありません（1時間に3〜4本か）。

地図だとこの辺
http://www.mapfan.com/m.cgi?MS=0&KN=0&CI=R&OMAP=E135.31.52.9N34.46.3.7&SMAP=E135.31.53.3N34.46.3.2&SP=0&CTG=&CT=&CW=&u1=%2Fkeywordsrch%2Ecgi%3FSRCHKIND%5F%5FSRCH%5FADR%7E%7EPARAM%5F%5F%25C5%25B7%25C6%25BB%25C4%25AE13%7E%7E&s1=
%BD%BB%BD%EA%A5%AD%A1%BC%A5%EF%A1%BC%A5%C9%A1%A7%C5%B7%C6%BB%C4%AE13&s2=%A2%A9564%2D0003%20%20%C2%E7%BA%E5%C9%DC%BF%E1%C5%C4%BB%D4%C5%B7%C6%BB%C4%AE%A3%B1%A3%B3&MAP=E135.31.52.9N34.46.3.7&ZM=9

以上ｲﾏｲﾁなﾚﾎﾟでｽﾏｿ。豚骨に造詣の深いG氏の登場きぼんぬ

>>562の地図は書き込めなかったので改行しちゃいました。
上下分けてコピペしてください。。。

>>557&561
２０限定かいな・・・火曜日までいかれへんから泣く泣く見送るしかないな(;つД｀)
宵宮の日はえらいことお世話様でした、店長＆奥様ｍ（＿　＿）ｍ

昨日は月光仮面へ、鶴橋で焼肉の後の締めだったから完食どうかな?ってちと不安だったけど
杞憂ですた、つかいつも以上に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰこれから当分締めはここにしよう
丸福が近いのも漏れ的にはポイント高し、ラーメンの後の濃いコーヒー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>558
昨日はそんな気配なかったが、二号店か?

大丸心斎橋、老麺まるやいってきたよ。
太めの平縮れ麺なかなか美味！
ところで喜多方の焼豚ってみんなあんなに塩からいの？
大阪で食べた坂内なんかはあんなでないのに・・・

ちなみに盛岡冷麺とよこて焼そばも食べたけど、
まだ食べてない桜蘭の味噌にすれば良かったって感じ。

>>562
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒,ｰ､　　　　　　　　　　 _ ,,..　 X
　　　　　　　　　　　　　　　　　〈∨⌒ ／＼__,,..　　-‐　'' " _,,. ‐''´
　　　　　　　　　　〈＼　　 _,,r'" 〉　／/ /／　　　　　.　‐''"
　　　　　　　　　　 ,ゝ　`く/　/　 〉　/　 ∧_,.　r ''"
-　-　-　-_,,.. ‐''"　_,.〉　/ /　 . {'⌒) ∠二二＞　-　 - - - - - -
　 _,..　‐''"　　_,,,..　-{(⌒)､　　r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{}　+
　'-‐　'' "　　_,,.　‐''"`ｰ‐ﾍj^‐'　　 ;;　　　　‐ -‐　　　_- あかん、今からちょっと逝ってくる
　-　‐_+　　 　　　;'"　　,;''　,''　　 ,;ﾞ　‐-　　ｰ_-　‐
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

>>564
電話予約も出来るみたいやで（´･∀･`）

>>562
「南州屋」逝ってきたで
めっさ本物やん　感動した！（・∀・）

釜で炊いた、丁寧な「2日スープ」
下処理丁寧すぎるほどやってるので「あの臭い」もない(ちょっと残念)
博多直送の麺はカタ麺でええ感じ

>562のレポが的確過ぎて書く事あらへんけど‥
化調は単品では使ってへんな
まだ釜がなじんでないせいか、ザラつき感が強かった
まぁじきに落ち着くやろう

替玉した時に感想をいろいろ聞いてきたので
「タレがもうちょい多い方が個人的には好き」と言ったら
タレ(昆布ダシ醤油)が入った醤油差しを出してくれはった
味の調整は出来るようになる思う

ラーメンは600円
トッピングは生卵、茹で卵が50円
他には味玉、辛し木耳、メンマ、キムチが100円〜150円
サイドメニューは餃子、冷し豆腐、焼き豚盛りが250〜500円
昼2時まではランチメニューあり

目の前が産業道路なので駐○もラクラク♪
営業時間も長いし、これは期待出来そうです
ごちそう様でした

>>565
喜多方、東京系のチャーシューは元々結構醤油辛いで
梅田の淳もいっぺん食うてみ

坂内は各地に出店してるし、味を調整してると思うわ

>>567
電話予約ﾃﾞｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
ありがとうございます、ほんま大明神様や。

漏れもまるやいてきた
あの麺ほんまに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、坂内小法師を三倍旨くした感じ
スープはなんとなく懐かしい味で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
チャーシューは、漏れはむしろあのぐらいが好きやけどなあ、しっかりしたチャーシューで脂もあって
期間中もう一回ぐらいいけるかな・・・つか大阪にｺｫ━━━━щ(ﾟДﾟщ)━━━━ｲ!!!!
盛岡冷麺も好物やからいっとこおもたけど、寒さでめげたorz

明日は所用で神戸、久々に天記行ってきまつ
神戸スレでも話題にならんけど、あれはワンアンドオンリーやと思うけどな、ってすれ違いスマソ

>>562
（´-`）.｡oO（地図によると滋賀県大津市か・・・、かなり遠いな・・・）

楼蘭梅田行ってきたよ久々に。
つけ麺大盛り注文。前回とは違いなかなかコシがあって美味い。
やっぱ味玉つけ麺に限るな、ここは（私見です）

味噌にチーズ乗せて・・・ウマイだろうけど、どうも注文する気にならんな・・・
でも良く出てますよ。

>>570
オレ一度目は京都駅だった、２度目は群馬県だった。
３度目のコピペやめた。

>>556,562乙、>>566,567さすが豚骨馬(ry、いや失礼ｼﾏｽﾀ豚骨専門家。
某所にｳﾌﾟされてた画像見る限りはなかなかいい感じだね＞南州屋
本格指向の店が増えるのは大歓迎だな。そういや志＠庄内は最近どう？
>>558ステーキ屋もあればネギ焼･お好み焼屋もあるし･･･＞月光仮面
　>>564少し遠いが宗右衛門町の其の一もよろしく頼んます<m(_ _)m>
　赤羽の伊藤の｢かけ｣、そのうちレポﾟｷﾎﾞﾝﾇ(^o^)／
>>560
┏━━━┓┏━━━┓　　　>>569予約ｵﾒ。えべっさん期間中は
┃�@. 　.　┃┃�B　　. ┃　　　朝8時まで店開けてたって(|| ﾟДﾟ)
┃・・残念┃┃正解！┃　　　いつ寝るんだ？びっくりしたよ。
┣━━━┫┣━━━┫　　　>>561次回に期待、早く来てね、ってさ。
∩( ･ω･)∩.∩( ＾ω＾)∩
まるやはhttp://boat.zero.ad.jp/~zbd35704/page006.htmlによると
1.12〜1.17　大阪大丸心斎橋店　東北物産展
1.27〜2.2　　大阪近鉄上本町店　東北物産展
2.3〜2.9　 　近鉄奈良店　東北物産展
>>570,572さっき飛んだら東京駅だったよ(^ヮ^)　２回のｺﾋﾟﾍﾟでちゃんと出てくるよ。
>>571禿童。心斎橋店もいいぞ。ここの店長はよく出来た人だ、感謝、感謝。
ラーメン自体の味はもちろんだが、接客も味のうち、大事なんだと思い起こさせてくれます。

>>567
早速のレポサンクスです〜。
スープは粒状感はあったんですが豚骨は結構ああいうの多いのであんなもんなのかと思ってました。
釜のなじみ具合とかもあるんですね。臭いは私ももう少し強いほうがいいですね。「2日スープ」って言うのか。
さすが色々と勉強になります。とりあえず本物？の長浜ラーメンが近くに出来てちょと幸せ。

＞替玉した時に感想をいろいろ聞いてきたので
＞「タレがもうちょい多い方が個人的には好き」と言ったら
＞タレ(昆布ダシ醤油)が入った醤油差しを出してくれはった
＞味の調整は出来るようになる思う

これはメチャありがたい！多謝！！

>>570、>>572
うまく貼り付けらなくてｽﾏｿ
これなら大丈夫かな？
http://www.mapion.co.jp/c/f?nl=34/46/03.610&el=135/31/53.183&scl=25000&pnf=0&uc=1&grp=all&coco=,&icon=mark_loc,,,,,

>>573
> ステーキ屋もあればネギ焼･お好み焼屋もあるし･･･＞月光仮面

な、なんだってええええええ（AA略
そ、そこまで確認しなかった・・・＿|￣|●

>>573
おまえの文章、あいかわらずくどいよ
自分で面白いと思ってんのか
まあ大阪のマズイラーメンではしゃいでるようじゃ味覚と共に狂ってるんだな　ﾌﾟｸｽ

>>573
まるや食べてきた。
う〜ん、おれはやっぱり喜多方ラーメンは苦手なのかもしれんなあ。
麺はもちもち感はあったけど歯ごたえはなかった。細目のうどんっぽい印象。
スープはあっさり醤油。変な後味も残らず飲みやすいのはのみやすいが感動は無かった。
チャーシューはちょっとしょっぱかったかな。おれの時たまたまかもしれんが。
俺的には、麺、スープ、具ともに６５点ぐらいかな。可もなく不可もなくって感じ。

と思っていたら、となりの席やまわりの席のおばさん連中の話し声が聞こえてきた。

「このラーメンのスープおいしいわよねえ。最近のラーメンのスープってアブラっこくて
　しつこいのばかりやからあんまり食べへんねんけど・・・」

とのこと。(^-^;　
ラーメンの味も、年齢層が変われば需要が変わるっていう良い勉強になりますた。m( _ _ )m

>>576
なんでおまえは杉をｱﾎﾞｰﾝしないんだ？
そうしたほうがおまえも幸せ、俺らも幸せ

しかしここのスレは酷いな
こんなバカなコテに対して誰も文句言わんしむしろ馴れ合ってる
如何に大阪が馴れ合いだけ成り立って成長しないもんな
ラーメンも経済も人間も
これ以上馴れ合うとお前等の仮想的東京にますます追い抜かれるぞ
いや大阪はおろか関西は未だ発展途上国だが
兇吐スレも飽きたしまたここで遊ばせてもらうよ　ﾌﾟｸｽ

>>579
京都ｽﾚでさんざん粘着して
無視され出したら大阪か

まったく大したもんだ

>>562
>>567
わがまま言ってごめん、南州屋の定休日っていつかわかりますか？(^-^;

579てシゲだろ？

NGワードをうまく使えば、嫌な書き込みも見ずにすんでとても快適。
◇専用ブラウザ紹介HP　
http://www.monazilla.org/
推奨NGﾜｰﾄﾞ・・・　☆彡　,　ﾌﾟｸｽ

>>575
ググッたらこんなの引っ掛かった。
ネギ焼「本家月光仮面」　大阪市中央区日本橋1-21-30
http://mbs.jp/mahou/restaurant/040108.html#1-2
ステーキ「ステーキハウス月光仮面」　大阪市中央区難波1-7-18
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0206/M0027002538.html

>>583
ひょっとしてネギ焼きの店って、黒門市場の堺筋側からの入り口近辺に有る店のことか。。。
おれが見た文字は「本家月光仮面」・・・ということは、、、

ネギ焼き屋さんの可能性大かよっ！ヽ(`Д´)ﾉ

しかし、なんですなー
大阪人は月光仮面という店名好きですなー

七色仮面はないのか？

けっこ（ry

>>569
いいなぁ予約‥(´･ω･｀)

>>570,572
ﾜﾛﾀ
インターネットエクスプローラ以外のブラウザなら
たいてい「範囲選択→右クリ→URLとして開く」
というﾁｮｰ便利な機能がついてるので
この機会に試してみては

もちろん無料でずっと使えるし、ほとんどの場合
今の環境(お気に入りとか)をそのまま移行出来るよ

>>573
> 豚骨馬(ry

ヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ
心刺しはずーっとご無沙汰なので逝って来る(´･ω･｀)

>>574
なじまん→コゲ付きやすい→力入れて混ぜる→骨崩れる→ザラザラ

「2日スープ」は俺1人言うてるだけなので気にせんといて
「次の日のカレー」と同じような理屈です

鶴橋からちょっと歩いた真田山付近にあるラーメン屋って
どうなんでしょう？どうでもいい店なら別にいいんですけど

>>587
> というﾁｮｰ便利な機能がついてるので
> この機会に試してみては

さすが自作（ｒｙ

>>576
気持ちは判る。

>>574
俺も今日食べたけど、普通に旨かった。
天神旗といい勝負かも。

大天徳で久しぶりのつけめん
麺自体は以前と変わらず。ゆで時間が以前と変わったか前ほどガッシリ感は無くなった。
付け汁の味は弱くなったなあ。麺との絡みが前より悪くなっているし、魚だしの感じも薄れた。
あれじゃあ強い麺に負けている。
スープ割りのスープもコップ三分の一ぐらいしか出してくれないし。
正直がっかりした。

>>564伊藤＠王子だったよ･･･とは言ってもここの住人には関係ないか。
大黒さんとえべっさん取り違えたり、最近｢認知症｣が進行中鴨(´･ω･`)･･･
>>590オイラもまったく同感だ、お気の毒様(^ヮ^)
>>587なんだか馬刺しと熊本ラーメンが食いたくなってきたよ･･･って
サブリミナル効果なのか？それともオイラが食い意地張ってるだけなのか？
スレ違いだがチャリ板ではスパシーボ効果って･･･(´･ω･`)？プラシーボじゃねえのか？？？
>>592太麺なら茹で時間マイナス１分、締め加減サッと、で注文してみれ。
割りスープはあの量で足りない？残すこと思えばオイラなんかは濃さ加減も含め
ちょうどいいんだが。魚系の出汁はここんとこ安定しなくって悩んでるんだと。
負けてる、って言われれば残念ながら最近はそのとおりだなぁ。
希望すればスープ多めにしてくれますので遠慮せず言って味噌。
お店もいろいろ気にしてるから、ちょっとでも期待するとこ持っててくれてるなら
ストレートにぶつけてみておくれ。ちゃんと聞いてくれると思うよ。

食ってきました、喜多方ラーメン･老麺まるや＠大丸心斎橋店
ttp://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/0111/tohoku/tohoku.html
小法師を基準にすると、すべてが濃いねえ>>569。スープは好印象でした。
オイラはたぶん>>577よりｵｻｰﾝだからだろうねぇ。チャーシューは厚目のバラ肉だが
脂身まで柔らか、トロトロで旨かった。そんなにしょっぱくはなかったよ。
平うちちぢれ麺はもちもち感高いので好みの分かれるところだろうな。
茹で加減やや柔らかめだったので、もう少し固めならまた違った感じになるやも。で、
持ち帰りで麺固め、試してみようと思ったがスープは汎用品なのね(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

横手焼きそばは汁気を含んでふわっとした麺の感触面白いが、味は平凡。
盛岡冷麺は甘みのある上品なスープ、これ旨いなぁ。鶴橋あたりのとはずいぶん違うのね。
天童の蕎麦は食べ応えある太目の玄蕎麦。これも好みでなかなかよろしい。
全般的にレベル高し。明日の１８時までとは残念。稲庭うどんが未食となったが、
もう少し早く逝っとくべきだったと、スタンプカードともども、ちと後悔してます(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
会津の桐製品まで買っちゃったので財布も(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>593

> 太麺なら茹で時間マイナス１分、締め加減サッと、で注文してみれ。
いくらなんでもちょっとマニアックすぎる。
かなりの常連さんならともかく…

> 割りスープはあの量で足りない？
最初出てきた時は悪い冗談かと思ったぞ、小さいコップ三分の一の量って。
楼蘭よりもまだ少ない。
付け汁が弱くなったと言っても基本的には濃い系統の味。
それをあのちょびっとの量のスープで割っても、ドシロウトの俺にはスープ割の
意味が良くわからなかった。スープ割の楽しみっていうのは、スープ割りをした
時にもうひと味違う味を楽しめるところにあるんじゃないのか？

> 魚系の出汁はここんとこ安定しなくって悩んでるんだと。
そんな感じがする。ラーメンを食べた時のスープの印象も似たような傾向にあるから。

メニューを増やしてから肝心要のスープがおそろかになっていやしないか？

>>593
ちなみに、別に麺に不満があったわけではない。
堅さはあれぐらいでも別に構わないと思う。
というか一般的にはあれぐらいのほうが良いと思う。

確かにメニュー増えて味がよくなったってラーメン屋さんはまずないよね。
営業的にはどうか知らんけど

>>593
いちいち反応するなよ、だから嫌われるんだよ。

ああ杉はウザイな、自分が人気者だと勘違いしてるみたいだがそりゃ馬鹿な大狭下の人間にしか人気ないんだろう
大狭下の下等動物どもは本当に人間を見る目がないんだな
あっ人間じゃなくで動物だったんだ、大狭下塵に似合う言葉だ　ﾌﾟｸｽ

>>598
私はあんたがうざい。いちいち噛みつくから。
嫌いな香具師はスルー、これ２ちゃんの掟じゃ？

>>581
ごめん、昨日聞きそびれた
次逝った時に聞いてみる

>>588
「うまか」か？
あんまり印象ないけど‥違ったらごめんやで

>>591
乙
旨かったやろ(・∀・)

書いた後で自分の書き込みにｳﾝｻﾞﾘするバカです。。。。。
すいまへんでした。酔いさまして出直して来ます

↑悔しくなったら俺になりきってんのか？
現実逃避もいいところだ、大狭下らしいや
馬鹿な大狭下塵をからかうのは面白いな　ﾌﾟｸｽ

>>597
>>583上４行。大阪のラーメンの話もよろしく頼む。

>>594,595
ありがとうね。
> メニューを増やしてから肝心要のスープがおそろかになっていやしないか？
いろいろ事情はあるんだが、それはお客には関係ないことだしなぁ。
> スープ割の楽しみっていうのは、スープ割りをした
> 時にもうひと味違う味を楽しめるところにあるんじゃないのか？
確かにその点では広がり感には欠けるかもしれんなぁ。
> ちなみに、別に麺に不満があったわけではない。
> 堅さはあれぐらいでも別に構わないと思う。
> というか一般的にはあれぐらいのほうが良いと思う。
そうだね、ほぼ同意。普通の客とそれ以外の意見が両極端なので
お店も落としどころがつかめんようだ。オイラのオーダーは初期の
茹で加減に近いかな、と思ってオススメしたんだが、しょっちゅう
逝ってないとオーダーすら難しいわな、ｽﾏｿ。

>>600
｢南州屋｣、有望株確定のようですな。

｢美味家｣は｢げんこつ｣になって昨年１０月末で閉店しました。
>>588あの界隈に旨いラーメン屋は(ry

>>600
今のところ定休日はまだないって言ってました。＜南洲屋
あとまだ店が落ち着いてないので15時〜18時間は店を閉めてるかも(今日は15時から暖簾外してました)。今日も行ったらラーメンのタレが置いてありました。Gehinﾀｿあらためてｻﾝｸｽ。
今日はサイドメニューを少し。餃子は悪くないですがかなりボリューム感に欠けます。
キムチは中々美味しかったです。味付け卵は平均的で、値段の割に・・という感じ。きんせいの薫卵くらいインパクトがあればなぁ。しかしながらラーメンのスープは昨日よりはバランスが良いように思いました。ごちそうさま

>>603
> そうだね、ほぼ同意。普通の客とそれ以外の意見が両極端なので

俺の好みは”それ以外の客”の中に入ると思う。だから、

> オイラのオーダーは初期の茹で加減に近いかな

のほうが好きだと思う。実際、数ヶ月前に食べた時がそうだった。
でも、一見さんや一般客（？）には、あの茹で加減では、「なんじゃコリャ？」
になる恐れがあると思う。

根本的な問題だが、そもそも、他店でもラーメンの麺の茹で加減の好みを
きいてくれる店はたくさんあっても、つけめんの麺の茹で加減の好みをきいて
くれる店は非常に少ないと思う。ｗ

大阪ほんわかテレビで、ご当地ラーメン

昇龍ウマイ

�@西中島・昇龍
�Aなんば・味の時計台
�B肥後橋・桜島
以上！

>>607
私も好きですよ。難波の方しか行ったことないけど。

あかん、ﾃﾚﾋﾞ見てたらﾗｰﾒﾝ食いたくなって来た。
今から行くとなると・・・平か(ｗ

漏れ的にはアレなラーメン屋ばかりだったが＜ほんわか

最近、濃いめのラーメンがスレで流行っているので

たまには、あっさり昇龍ってのもありだと思う。

でもやはり個人の好みだもんね。

>>606-608
あちゃぁ、見逃した(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ttp://www.ytv.co.jp/honwaka/hirugohan/hirugohan.html
>>610
テレビ的には妥当な選択かな？つか、見れたんだからいいじゃんw

>>605
「なんじゃコリャ？」は相当あったらしいよ。
出汁の加減も、似たような事情あるとか無いとか。
それでもって現在に至る、ってとこかな。

つけ麺の茹で加減なんて聞いてくれるとこ、確かに無いねえ。
つーことはオイラはかなり無理言ってるんだな(^ヮ^)
麺の量の注文を出来るとこはあったりするけど、
もともと賄いメニューだから質より量、適当といやあ適当なのかなあ？

>>612
大天徳でつけ麺を食ったことはないが、つけ麺の魅力ってやっぱｺｼ、ﾓﾁﾓﾁ感、喉越しあたりか。
んで水で締めるんでその麺のベストの状態っていくつもあるわけじゃないと思う。
その辺は店側が研究、把握してベストの状態で出すべきだと思う。
大勝軒とかでｶﾀ麺でつけ麺頼むﾔｼとかいるんかな？漏れは見たことないけど。

>>613
「うちはカタ麺もスープ割りもやってませんから！」

>>614
残念っ！
ってスープ割りはやってるやん

>>614
対証券でもそれは西（ｒｙ

>>613
> つけ麺の魅力ってやっぱｺｼ、ﾓﾁﾓﾁ感、喉越しあたりか。
> んで水で締めるんでその麺のベストの状態っていくつもあるわけじゃないと思う。
オイラも特に異論無いな。

> その辺は店側が研究、把握してベストの状態で出すべきだと思う。
今の状態が大半のお客の好みに合ってるようなので、お店としてはそこにあわせるのが、
営業上は当然だとも思う。ただある程度無理をきいて貰えるので、オイラが思う
麺のベストな状態で注文させてもらっている次第だ。で、お店としてベストと考えているところは
いずれでもないようで、正直、この辺のズレは悩ましいな。
なんせお手本無しの独自スタイルから始まってるもんだから、まだまだ変遷はありそうだ。

> 大勝軒とかでｶﾀ麺でつけ麺頼むﾔｼとかいるんかな？漏れは見たことないけど。
オイラも無いな。ある程度スタイル確立しているのを崩そうとかは思わないし。
おばたんに挑む勇気はオイラには無いぞ>>614、(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

> 大天徳でつけ麺を食ったことはないが、
話のタネでいいからどんなものか一度は食ってみてくれ。

ミナミ、阿倍野、天王寺の周辺で味が濃くて
美味しいお店教えてくれませんか？
ベースは何でもいいです。

あべちかの古潭・・・。
大食堂の六角・・・。

神座と金龍と四天王を忘れちゃイカンな！

このランキング…
ttp://www.walkerplus.com/c/mo.cgi?url=ramen/sp/

>>621
関西人なら誰もが納得するランキング結果ですねえ

>>621
納得するランキングだ。
食べたことのある店が一軒もない。
まだまだ修行がたらんな。

>>618
天下一品いっとけ

>>569
天記のメニューの中で何がおすすめですか？

>>621
関西には大阪入ってないんですね。それなら納得

>>625
アホですか？
ラーメンランキング大阪が堂々の第１位です。

関西で天神旗並に豚骨臭い店って無い？
あの独特の酸っぱい臭いがタマランチ

>>621
すごすぎるな。
一位はまだイパーン人としてわかるが。

それよりも神奈川ランキングも悲惨だ・・・・

>>621
東京の２位…

　 　 _, ,_ 　ﾊﾟｰﾝ
　（　‘д‘）
　　⊂彡☆))Д´） >>http://www.walkerplus.com/ramen/sp/ranking2005/rr6001.html

>>627
最近のまりおは臭いらしいで

>>630
やっぱり九州ラーメンと言えばそこの一位しか考えられんな。(゜_゜;)(。_。;)(゜_゜;)(。_。;)ウンウン

「生野の一勢」と「布施のまる八」って実際のトコロどうなの？
残りは全部食べた事あるんでこの2店の感想聞かせて〜

>>632
一勢はうまいとは思うがランキングにはいるほどじゃあ・・・。
近所のちょっとええラーメン屋レベルちゃうかな？
なんしかモヤシまずい。俺はモヤシ・油ヌキでオーダーしてる。

一勢、臭みが全くないので物足りないかな。
ゴマが少し多すぎ。
堺筋沿いの道頓堀らへんにも店があるよ。


まる八は、普通のラーメンだったからか、旨みのかけらもなかった。
肉と玉子を入れないとダメなのかも知れない。

臭みないのか〜、確かに物足りなさそうだな、残念。

感想有難う御座いました。

臭い豚骨が食べたひ・・・

臭いのは大狭下塵の体だけで十分だけどな　ﾌﾟｸｽ

大狭下塵？

読めない・・・

馬鹿には読めないようにしてあるんだよ、臭い大狭下塵　ﾌﾟｸｽ

大狭下塵に馬鹿って怒阿呆やなｗ

去年まで名古屋にいた俺に言わせれば東海のランキングは3〜4おかしなのがあるが一位は納得できる

はい

九州の一位が一番おかしい。ｻｲﾄの編集者を小一時間(ry

ヾ(≧▽≦)ノ
http://www.walkerplus.com/ramen/sp/ranking2005/rr2002.html

本店がここらしいので許す(´ー｀)y─┛~~　　
http://www.walkerplus.com/ramen/sp/ranking2005/rr3001.html


日記のラヲ太さん達は当分ネタに困んなくっていいねー(^ヮ^)／

大阪で本場のサッポロラーメンが
食べられる店知りませんか？
単なるみそラーメンじゃなく
みそ味に負けないしっかりした太麺で
モヤシがたっぷりのみそラーメンを出す店。

正直、札幌で食ったラーメンはもうひとつのモノばっかりだったなぁ。

よっぽどまとも
http://www.e-value.ne.jp/noodle/ranking.php?address1=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BA%9C

>>645
まあそう言うな(´ー｀)y─┛~~
>>644
大阪で「古典的」サッポロ味噌ラーメンねえ・・・・
ここじゃダメ？
ttp://www.ebisubashi.or.jp/tenpo/view.cgi?id=ebisu126
北斗や古潭なんて手もあるが、こんなのもあるよ
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0304/M0027011270.html

口に合うかどうかは知らない。

いいかげん直リンはやめないか？

>>647
ミスったかな、ｽﾏｿ

杉は低脳だから同じ過ちを繰り返すよ
どうせ俺の書き込みなんてNGワードでスルーしてんだろうけどよ
都合の悪いことはスルーか、ヘタレ杉らしいや　ﾌﾟｸｽ

>649
>639


ﾌﾞｸｽ

東天満の赤れんがって店に行こうと思ったんですが、わかんなくて帰ってきちゃいました。
最近行った人います？　潰れてませんよね？

すねてやんの(^ヮ^)かわいいじゃんヾ(´▽｀ )



ﾌﾟｹﾗ

　　　　.｡ｏO( ･･･馬鹿馬鹿しいのでもう寝るよ、ラーメンネタはまた明日)
　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／

ｶﾞﾊﾞｯ　∧＿∧ 　　　>>651
　　彡（ ` ･ω･） ！　ttp://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/k247900n.htm
　　彡 |　⊃／(＿＿_
　／　└-(＿＿＿_／

今年初の大天徳。つけを平麺で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
30日の20食限定、まだ予約できるみたいですよー。
それとも常連枠で取っておいてくれてるのかな？
＃オイラ、10回も通ってないのに常連扱いされてますよ。
＃よっぽど覚えやすい顔・体格なのか・・・ある意味orz

・・・名無しではありますが参戦させていただきます。

>>652
荒れるからそういうこと書くなよ。
お前、ホントに無自覚な荒らしだな。

杉がここまで低脳だったとはな
いかにこいつの精神年齢が幼いかわかったよ
さて、童貞杉の相手すんのも飽きたしこれから彼女とｾｸｰｽしてくるか　ﾌﾟｸｽ

大天徳ってラーメン、つけ麺ってそれぞれ味違うの？

初心者にはどっちがオススメかな？

>>656
王道はラーメンじゃ。

>>654
同意。

>>653
店長に3回目、奥さんに2回目で覚えられた俺は一体…orz
時間帯や人数、頼むﾒﾆｭｰや食べ方にもよるんだって！ヽ(｀д´)ﾉ ｳﾜｧﾝ
今年はまだ行ってないから多分限定は食べない。だからﾚﾎﾟよろ。


>>656
基本的にﾗｰﾒﾝでもつけ麺でも旨い。でも売れるのはつけ麺らしい。
俺はﾗｰﾒﾝ＞つけ麺の頻度。初めてならﾗｰﾒﾝをお勧めするよ。

　　 Λ＿Λ　　　NGワードをうまく使えば、
　　（　´∀｀）＜　　嫌な書き込みも
　　（　　　　）　　 　　見ずにすんでとても快適。
　　｜ ｜　|　　　　　　◇専用ブラウザ紹介HP
　　（_＿）＿）　　　　　　　ttp://www.monazilla.org/　

>>653
殺伐と逝こうヽ(´∀｀)ﾉ
>>656
>>657,659の仰せのとおり。餃子もオススメ。

>>652
あんがとー　まだやってますよね。
近々再挑戦してきまーす。

大杉って毎日ラーメン食ってる子持ちのおじさんでしょ？
何となく体型が想像つくな、スーツ＋メガネ＋腹の。

昨夜初めて箕面の平大周食べに行った。
(+д+)ﾏｽﾞｰとは思わなかったが、ホンの少しラーメンが嫌いになりそうになったw
でもいつかまた食べに行きたいと思う日がくるような気はする

ところで、連れの食べたつけめんをちょっと貰ったんですが、
つけめんって当たり前ですけど麺を冷水でしめてあるんですよね？
で、つけだれ（つけ汁?）がどんどん冷めていって食べ終わる前に冷たくなってしまうんですが、
これはしょうがないの？食べはじめが一番旨くって段々と味が落ちて行っているような気がするんですけど…
食べ方に工夫が必要なんでしょうか？
みなさんはどんな風に食べてらっしゃるんでしょうか？教えてください。

長文スイマセン

>>663
つけ麺は冬に食べるもんじゃないと思うが・・

つーか、平は昔は普通のラーメンもあったんだよ。７００円で。
特製から高価な背脂を少な目にして煮卵も無かったかな？そんなのが。
初めて平を食うのにベストだったんだけどねえ。
次回、もしあれば脂少な目をお勧めするよ。もう１０回以上行ってるが
いまだに特製のデフォは脂がキツすぎて嫌いです。

>>663
漏れも一年近く前（3月でもう一年か・・）に初めて平を食ったときは（今よりもっと濃い醤油味）、
正直(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ　(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　って感じだった。
でも平ﾏﾝｾｰ!!の人とのギャップが何なのかを知りたくて、
何回か通ううちに（このｽﾚで紹介されてる他のラーメン屋さんにも揉まれ）味にも慣れ、
今じゃめでたく平の味濃い目(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ となりました。

つけ麺はおっしゃるとおりだと思います。
ただあれはスープよりも麺がメインなのでどうしてもそうなっちゃう。
夏場は食べるけど冬場はあんまり食べないって人も結構いると思う。
大勝軒にはあつ盛りなんてのもあるけど、あんまりお勧めできません・・・

>>624
漏れのパターンは海老ワンタンメン+あえもの+チャーシュー、冬の限定上海蟹のあえ麺もお勧め
つか今日食ってきたんだが・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、今年は上海蟹食いそこねてたから敵は取ったぞと
さらに追加するなら海南鶏飯、マジお勧め
つか天記以外で旨い海南鶏飯を最近食ってないなあ・・・どこか無い?(´・ｪ・｀)

ふと思ったけど、豆鼓隠し味に使った味噌ラーメンってないんだろうか
旨そうな気がするけどなあ

>>大杉氏
伊藤最近行列あるらしいっすよ・・・ちと信じられないんだけどｗ

>>663
工夫というか、早く食うしかない
目標タイムは3分
その後スープ割りを時間かけてジックリ

つけ麺は物理的にヌルくなって逝くのが定めやから
「ラーメン＝熱々」しかダメなﾔｼには合わんかもしれんね

俺なんかよこづｎ(ry

>>664
昔とか言うな(`･ω･´)

>>665
ホンマに合わん店やったら、二度と逝きたくならんハズ
気に入ったと言う事は
>665にも「ﾏﾝｾｰの血」が流れて‥(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

六角家を2回連続トイレでリバースして
3・4回目で立ちくらみしながら過ごして
5回目以降中毒になった俺からしたらなんて事ない話だな

でもそんなのは、自然な人間の食事とはいえない。
最初にまずいと思ったものを我慢して、体調悪くしてまで食べる食事というのはいかがなものか。

酒かタバコかクスリみたいだな。
そりゃ健康ブームの昨今じゃ、市民権を得られないわけだ。

ということで、ロウランとかぶりおんとかの普通のラーメン店を推しておく。
食って腹壊すラーメンなぞ、食い癖つけたくない。
ここで「食って腹壊す」と言われる店の店主さんは気の毒だと思う。

>>669
あんたもＧｅｈｉｎ並のマジレッサーだな

どうでもいいが平も六も平気な俺は
ブリオンの背脂ラーメンだけは腹くだしてしまうな

>>646
>北斗や古潭なんて手もあるが、こんなのもあるよ

いや、ちょっと気になったんでレスするが

「古潭」で　味　噌　頼　む　って少数派だよな？

>>666
ありがとう！　まずは、えびわんたんめんを食べに行きます！

ラーメンに使うアブラと胃腸って、相性があるよな。
おれも家系で食べた直後何回か下痢になったことがある。ｗ

大天徳って、最近おれが行く時間帯（昼遅く）はご主人を見かけないんだが
そういうもんなのか？交代制？
気のせいか、ご主人がいないときのラーメン、つけめんの味はいまいちのような
気がするんだが・・・

昔ここで味噌の店聞いたら古潭奨められたぞ！

ご返答、解説ありがとうございます。まだまだ修行が足りないようです。

>>664
> つけ麺は冬に食べるもんじゃないと思うが・・
そうなんですか？知りませんでした…＿|￣|○…

>>665
> 今じゃめでたく平の味濃い目(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ となりました。
私もいつかそうなるんでしょうか？食べ終わって24時間以上経ってますが、いまだに胸焼き気味なんですが…w

> 夏場は食べるけど冬場はあんまり食べないって人も結構いると思う。
やはり夏場…＿|￣|○…

> 大勝軒にはあつ盛りなんてのもあるけど、あんまりお勧めできません・・・
あつ盛り？麺も暖かいって事ですか？お勧めできないって事はあんまりおいしくないのかな？

>>667
> 目標タイムは3分
男性でもあの麺２玉を3分で食べるってのは不可能に近いのでは？w

> その後スープ割りを時間かけてジックリ
つけめん初めて＝スープ割り初めてだったんですけど、あまりおいしく感じなかったんですが…
あれって、お蕎麦食べた時の蕎麦湯みたいなもんなんですよね？
あのスープの後だからかもしれませんが、妙に薄く感じてしまって…そんなもんなんでしょうか？
胡椒とか七味とか何かを足したりするんでしょうか？

扇町の佐野実直伝の「一光」に行ってきました。



普通



以上

>>677
ずいぶん高評価だね。

>>674
家系はもちろん、大勝軒系でもおなかゆるくなることがある。
ラーメン耐性がないのかもしんまい。
近場にデパートでもあればにかけこんだりするけど僻地にある店は正直怖い。

>>672
だいたい味噌ラーメンを好む奴が少数派。
古潭は醤油に個性有り、オレも百回以上行ってると思うが、醤油しか食ったことない。

ペリカンのどさん子

>>679
おれ大勝軒系列は大丈夫なんだよな。ｗ
家系が一番弱い。あぶらのせいだとは思うけど。でも好き。ｗ

>>676

> > つけ麺は冬に食べるもんじゃないと思うが・・
> そうなんですか？知りませんでした…＿|￣|○…

(￣д￣)　ｴｰ　そんなこと無いと思うけどなあ・・・
冬でも麺をじかにあじわいたい時はつけめんだと思う。

>>675
濃厚味噌なら
たまに百貨店の催し物に来る札幌、旭川系を見つけて
食うのが一番無難かもしれん

去年の秋くらいから
いろんなお店で味噌が流行ってきてるから
今年は1個くらい「大ヒットの味噌」が出てくるかもね
その時はスレも賑わう思うよ

>>676
自分の好みに合わせて調味料入れるのは全然OKやで
俺も平やったらお酢と一味ちょっと入れるし

平のスープ割りは俺も好みやないねん
背脂のくどさが強調されるような感じやし
あっこは特製一本で勝負！ｍ9（・∀・）ﾋﾞｼｨ!!

>>679
俺漏れも
ていうか俺胃腸弱杉

>>667
人には忍耐強いと言われますが何か？

>>669
最初は確かにマズく感じて、二度と来ねぇよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧーﾝ!!だった。
でもここや平のスレ見てたらﾏﾝｾｰ!してる人いるんよね。
その人たちが何にﾏﾝｾｰ!なのか知りたいって気持ちかな。そしたら理解できた。
今でも平で特製食べると100%ｺﾞﾛｺﾞﾛですけどねｗ
ちなみに六にも何度も行ったが結局理解できたんかったよ・・・orz

今日からローソンで魁龍のカップラーメン発売。
たしか385円だったと思う。いま会社からだから、帰りに買って食べてみる。

無理に理解する必要無いと思われ

　だってラーメンだもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　みつを

西中島の昇龍と難波NGKの裏の昇龍は同じ店ですか？

赤れんが行ってきますた。
味噌を食べたけどなかなか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　もうﾁｮｯﾄ味が濃い方が好みだけど・・・
ここチャーシューがめちゃ馬ですね。
今度はチャーシューの醤油でも食べようかな。

>>686
興味はあるが所詮カップラーメンかな？
でも麺屋武蔵のカップラーメンはうまかった。
魁龍は通販の生ラーメンがスゴイ。（店舗で食うのと変わらないと思う。）
>
>688
違います。
西中島は本店ナンバは支店です。

醤油ラーメンが大好きだけど美味い店知らない？

金龍ってラーメン屋だけじゃなくて、画廊もやってるのか。

>>691
醤油の香りを味わいたいのならば金久右衛門。
旭屋も醤油の香りタップリでウマイ（ネギ大盛りがサービス）
十六番もウマイ　角煮の入った十六番ラーメンがおすすめ
一信はウマイ。でもラーメンではないラーメン、味のわからない奴はいかないほうがいい。

>>690
同じ店の本支店だよね？

一信は麺を味わう店です
スープは二の次

>>690
ttp://www.kairyu.co.jp/html/item.html
興味あるんで注文しようと思っているんですが
どれの事ですか？

>>695
バーカ、スープがすごいのだー

>>696
2720円です。
これは本当にスゴイ。

>>697
誰もスープが駄目とは言ってませんが
二の次ってことはスープも旨いってこと
そこらへん勘違いしないでくれ

>>690
確かに所詮カップラーメンでしたorz
だって・・・通販してるのに、わざわざ385円もするカップラーメン出すなんてよっぽど自信あるんかな、と。

>>699
まあ、あのアッサリした麺ありきのスープではある。
チャーシューも麺とスープありきのチャーシュー
すべての素材のバランスでなりてってる一信のラーメン
あの麺に他店のラーメンスープを持ってきても、どうかな？
うどん屋のダシを持ってくれば合うと思う。（本当蕎麦にちかい）

個性がないようで個性のあるスープ
特徴がないようで特徴のあるスープ
食ってみないとわからないスープではある。

>>700
トンコツ系ってスープがむつかしい。
特にカップラーメンでは限界があると思う。

魁龍の２７２０円通販スープのようなスープでないと成り立たないと思う。

>695
国語の勉強しれ！

>>693　　691ではないですが・・・
昨夜旭屋食べてきた。ここって京都の第一旭の枝分かれですよね。
同じスピリットを感じたが、後者の本店の方がちょっと旨いかな。
でも、大阪でもこの手の獣臭い醤油ラーメンを食べることができて、ありがたい。
キング衛門は洗練されていて旨いけど、もっとワイルドな醤油ラーメンが食いたい。

>>704
B級っぼいけど高井田系は？

>>704
上本町の近鉄百貨店に期間限定で来ていた初代のしょうゆが
魚介系出汁が利いたガツン系のワイルドな醤油ラーメンだったと思う。
去年食べたラーメンで、俺の中で実はナンバーワン。

>>705-706
ありがとう。
住吉とか麺屋7.5Hzは食べたけど、スープが弱いと感じる。
でも、店の雰囲気は好き。
初代は食べてみたいけど、もう終わったのかな？

>>707
だいぶまえに終わった。
でも時々百貨店系列の催し物で来ることがあるので
その時がチャンス。
本店は北海道だけに。ｗ

>>707
うーん、心斎橋の新福菜館は閉めちゃったしなぁ。
醤油ってんなら全然違っちゃうけど平大周とか

>>704

近所なんで旭屋は良く行ってますが、第一旭の暖簾分けだったのですか？
私も醤油は大好きですが、もう少し後味が良いのが好みなので
梅田の淳や総大醤が好みです。

>>704
きんせいの黒醤油。漏れは未食だけど。

>>672
たぶん。色違いの丼(＝味噌)で食ってる女の人なんかをちょくちょく見かけはするけど。
>>680同様、オイラも十数年前に食ったっきりなんで味思い出せないや。
>>689乙。

>>691
麺屋其の一＠宗右衛門町の醤油もいいぞ。
第一旭系もたまーに食うとなんだか懐かしい感じでいいね、二両半なんかも。
>>666
へえ、行列出来てんすかぁ。dancyu効果？やっぱ東京は面白そうだな。
箕面の平太周の特製、だいぶ薄くなったので、平山さんとこで
ちゃんと食べたいな。と思ってたら平山さんが･･･Σ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ
詳しくはttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093274448/
>>663
初期の中毒症状だな。でも相性あるから無理な修行まではオススメしません。
>>665
好奇心たっぷり、体を張ってのチャレンジには頭が下がりまする。
そーだね、まだ一年経ってないんだ、昔も糞もありゃしねえな＞平太周
>>668は漢だなー！同じく六角家の常連で平の特製食ってもお腹へっちゃらなオイラだが、
平のつけ麺は食わねぇ。組み立てに少々無理が蟻杉。一本勝負>>684が正解だと思うよ。
行儀悪いが敦盛のつけ麺はスープ絡めてから食いはじめると最後まで意外といける。
それでも時間との勝負だがな。
>>709
ありゃまループしてまつねえ。でもあのどす黒いワイルドな醤油の色は
ホント魅力的だもんなぁ。やっぱラーメンはどっかにＢ級の香りが欲しいよね。
こんど住吉も濃い目（醤油多め）で頼んでみよう。

>>708
うーん、残念。ただ、オレが食いたいのは獣系でワイルドなやつ。
京都の元町ラーメンみたいな、・・・って誰も知らんか。
でも、初代も食ってみたいな。
>>709
新福は、夏に汗かいた後で食うと旨い！
平太周も醤油と言えばそうなのか。たしかにワイルドではあるね。
でもゴメン、あの脂は胃にもたれる。
>>704
暖簾分けかどうか、詳しい事実関係は知りません。
だから｢同じスピリットを感じた｣と書いたんだけど、曖昧ですんません。
たしかに後味がよくないと感じましたが、それも含めてくせのある味は魅力的。
総大醤はおいしいけど、なんか上品過ぎて物足りないんですよ。
>>711
きんせいも然り。でも、実はきんせいの(黒)醤油はよく食べてますよ。
すっきり、さっぱり、何度食べても飽きないです。

明日19:30から、テレビ大阪でラーメン王選手権が放送されます。

こないだ夜豚一ってとこ、初めて行ったけど店の中の臭いが苦手だった。
なんか強烈に油くさいというか。時間帯のせいかも知れないけど。
で、豚一ラーメン頼んだんだけど、魚の味が強いね。
チャーシューはトロトロで食感は良いんだけど、
これも口に入れる時匂いがどうも臭くて気になった。
おれは天下一品のラーメンもこってりすぎて美味しく食べれないので、
どうもここは合ってないっぽい。

ていうか本当は焼きラーメン食べたかったけど、
メニューになかったよ。
工程数が多くて作る手間かかるらしいから無くなったの？

>>712
> ラーメンはどっかにＢ級の香りが欲しいよね
　　　　　　　　　　　↑↑↑
大阪のラーメンに大きく足りないもののひとつ

>>715
少し前に行ったときは夜間限定30食であった＜焼きラーメン
店の人に聞けばいいんでないの。
あと魚の臭いが嫌なら久留米ラーメンの注文をお勧めします。
豚一ラーメンは魚介のスープが入って尚且つどっちかつーとこってり。
ただ豚骨として特別臭いの強い店でもないと思うけどね。

豚一はなんつーか鍋が萎えるな

>>715
もともとメニューに載せていないから
裏メニュー
として雑誌やＴＶが取りあげているわけですが。というか取り上げてもらってる、が正しいのか。

平太周、オープン時よりはマシになった気がするね。
でも、もうちょっと頑張ってほしい。
せめて御徒町の 貫ろく ぐらいの味は出してほしいな。

テレビチャンピオン・ラーメン王選手権がはじまりました。

仕事が終わらん・・・orz

大阪府の平太周って、品川区にあるのど同じ、背油いっぱいのラーメンですか？

>>723
そだよ。箕面の牧落の交差点近くにある。
ただ悲しいかな大阪の薄味文化に押されて味が薄くなっている。
オリジナルに近いものを食べたいなら「特製ラーメン味ｶﾅｰﾘ濃いめ」でオーダー汁。
漏れは美味い思うが、君の口に合うかは知らん

>>724
情報ありがとうございます。そうだったんですかぁ。濃いめで注文してみます。

電車で行くなら阪急箕面線牧落駅から東に行ったところですね。

駅から10分くらいで行けそうですね。一度、行ってみます。

あーラーメン食べたい。まだあるのかなー阪急電車の上新庄駅近くの
「青海？チンタオ」15年ぶりだけどまた食べたいなー

>>716
何げにゼイタク言うてるな

>>721
面白かった？

>>726
まだあるよ（・∀・）

>>725
注文してﾌﾞﾂが来たらとにかく混ぜれ。
混ぜて混ぜてもう怒られるんじゃないかってくらい混ぜまくれ
それでもっていっきに喰う。もう理屈抜き
あかん食いたなってきた(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ・・・

>>727
関東のラーメン屋ばかりだったから、いまいちピンときませんでした。

ラーメンは旨そうでしたけれど、食べにいけない。

品川区の平太周だけは、このスレでも話題になっていたので、色々質問した次第です。

>>728
(´q`).｡oO（想像しただけで、旨そうですね。ｽﾞﾙｽﾞﾙｰ…）

阪急石橋からＪＲ茨木行きのバスのほうがよくね？
自分は逆に阪急石橋行きに乗って平行くよ。

>>731
ラーメン食うのに、けっこう乗り継いでいってるんですな。
やはりオンリーワンにちかい平太周のラーメン
それだけ魅力的ってことかな。

乗り継ぎで一番苦労するのは天神うわなにあをうｇｔｊ

梅田から行くから、石橋で箕面線乗り換えの方が安いし、時間も…。

バスなら、箕面高校前バス停下車ですかぁ？

>>727
テレ東、３年ぶりらしいけどいまさら感が先に立ってつまんなかった。
出場者は一生懸命なのわかるけど､今からcozyやしう、ましてや
石紙や武内某、ｵｻｰｷになれっこないのに体張って乙ﾉｼ(敬称略)
せいぜい健康に気をつけてくださいな<m(_ _)m>
テレビ大阪でこんなの企画してくれたらＰＡ○ＵＡさんあたりは
断りきれずに出てくれるかなぁ、いい人そうだから？
ぜひ拝もう、豚骨王リアルＧｅｈ（ｒｙ
>>730
近鉄電車ばっか乗らずにたまには阪急電車にも乗ってやれ。
どっちも危ないけどな。電車じゃなくて会社ね。
>>731,732
桜井か牧落からカロリー消費のため歩ってます(・∀・；)
>>733
意外と梅田からの市バスが早かったりして。

大国町某所の限定「徳之島」、まだ若干余裕あります。>>569,653乙ﾉｼ
よかったら>>503,592,613,656,674もどうぞ。2,000円はちと敷居高杉？
>>730は来るよな？と言いつつオイラは>>561同様大阪にいない鴨(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>735
大天徳は、彼女を二回連れていってかなり喜んでくれました。

あのﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟが、彼女の好みに合ったみたいです。

そんな私たちですが、その特製物はどういう物なのでしょうか？



平に行くときは、阪急乗りますよ。株主券余ってるから、それで行ってきまつ。

しかし、阪急は独特の臭いがありますね。

品川の平と同じですかってきいてる人には、ちょっとちょっとと言いたくなたよ。
ところで、つけ麺は最初が美味しく段々なんとかって話は平スレで何度もでてた。
素早くｻｻｻっと堪能するのがつけ麺道。
そんな俺はつけ麺率九割以上。
特製→つけ麺連食は最近できない

平太周俺はダメだ
醤油の味が凄くキツくてなんとも

今日某天徳に行ったけどまだ２千円ラーメンの貼り紙してあったな。去年試食した蒸し餃子がちゃんとメヌーに載っててちょっと嬉しかった。みなさん、旨いから試してみて。
しかし・・・シフト変更になってまだ３回目の訪問なのに、奥さんに「今年始めてですよね？」自分にはそんなに印象深い特徴がありますか、そうですかorz

その2千円ラーメンものすごく食べてみたいが、ノーマルすら食べたことが無いので踏ん切りがつかん…

>>740
そういう特殊なラーメンはそこのラーメン屋さんによく通ってて、
そこのラーメン屋さんの味を分かってるラーメンマニアの人が食べればいい。

と「広島」食べに行ったときに赤いシャツの人が申しておりました。

>>740
２０００円で伊勢エビ系（伊勢エビ系スープか）食えるからいいんでないの。
伊勢エビも食べたことない人多いじゃろ。
一回食ったら話題として１００人の人に話できるで、おいしいネタや。

京橋の花京って味変わった？

豚一に久しぶりに行った。
昼間のラーメンライス（ラーメン+ごはん+キムチ）600円は絶品だった。
麺をかためで注文。かたさはこれでもほどほどのかたさだった。
もう一段階上のバリカタとか出来るのかな？
キムチをチャーシューで巻いて食べてごはんをかっこむ。
そのあとにラーメンをわしわし。
これだけであっというまに完食。ｗ
チャーシューがうまい分、天神旗よりも上かも・・・と一瞬思ってしまった。
浮気を許せ。
これで黄色麺だったらもっとうまかったのかな？

豚一は地道に前進成長しているなあ。うまい。
総大醤や大天徳が試行錯誤して味が迷走しているのとは大きな違いだと感じた。

昨日総大醤につけめん食べに行ったら、なんだか取材されてたね
客席も満杯で、某大杉氏っぽい人もいたり・・
やっぱつけ麺美味いわー！こんかいはネギがちょっとクセあったけど
それ以外はｏｋ。あとは、誰か大将に味玉をもうちょっと温めるとか
してもらえるよう言っておいて欲しいよ
ありゃあやっぱり冷たすぎ！！ひー＞＜
帰り際に淳の前通りがかったけど、８時前でも客足０・・・大丈夫か？

今日は極いったが、三元豚はやっぱりロースが一番美味い！
チャーシューライス最高だね！

週末は大天徳に行こう
つけ麺かラーメンか悩むところだけど・・・。
淳も捨てがたいなあ

女性連れで行きやすいお店でオススメってどこですか？

　　　　〃〃∩ 　_, ,_ 　　　　　
　　　　　⊂⌒（　＾Д＾）　 ＜>>741含蓄のあるお言葉とシチュエーションにﾜﾛﾀ。
　　　　　　 ｀ヽ_つ ⊂ノ　 　　　実に説得力が。
>>742
軽いお遊び感覚で気軽に楽しんで欲しいな。
パシャパシャストロボ焚きながらグダグダ言ってんじゃねえ、のびねぇうちに
さっさと食いやがれ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!ってのは極めて個人的予測的見解。
>>736
　>>557,560
>>739
認定ＡＡ略。蒸し餃子、こんど注文してみよう。オイラの好物ホワイト餃子ネタは
イマイチ受けがよろしくなかったもんで、違うネタを鋭意検討中・・・で久しいなぁ・・・。
>>744
まるでオイラみたいな香具師だなｗ＞イラン琴Ｅ。趣旨には賛同。
黄色麺は、意外やこれが旨いんだ。今から豚一まで逝ったら・・・
風邪ひくなあ、でも逝きたいなあｗああどうしようｗｗｗ
>>745
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
>>746
> 週末は大天徳に行こう
｢徳之島｣、予約どう？デートに奮発して、あえて一杯を二人で突っつく、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
> 女性連れで行きやすいお店
楼蘭＠心斎橋、麺乃家＠上本町、いずこもつけ麺( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
極＠市大病院前だって十分ＯＫじゃん。麺だらけ、って手もあるな。極楽とか。
間違っても大食d(ry

>>747
どうも！伊勢エビですかぁ、旨そうですね。

予約を入れた人は、30日の４時に行くのかな？
なんかオフ会みたい、になるような・・・。

>>747
そんなにイランこと言いかな？σ(・∀・;)ｵﾚ?
おれもそろそろコテになるか？

まちがえた。

>>749 の書き込みの名前欄は、>>744 の間違いでした。m( _ _ )m

日記しか書けないコテはカンベン

天下喜、二月に店舗移転。200m南へ

ﾋﾞﾐｮｰな距離だなｗ

天下喜、大盛りを頼んで倒れそうになった事があるな

>754確かに量すごいよな、チャーシューメン食った事ない

>>755
あそこのチャーシュー麺食わないでどうするよ

TVチャンピオン見てて思ったんだけど
関東は800円とか900円とか払ったラーメンは
作り方だったり量だったり、それなりの物食べさせくれるんだね
大阪なんてただチャーシュー多かったりしただけで
1000円とか取られるのに

そろそろ杉のスレを最悪板に立てようかと思う今日この頃

>>757
客数が違うからな
薩摩っ子は高い思うけど

>>758
もちつけ
ラーメン食え（・∀・）

本日3杯目‥どっかええとこ知らんか

>>759
相変わらずやね。体壊すなよﾉｼ
太陽軒＠門真でトンコツつけ麺などは？
味はソコソコだけど変わり種って事で。

>>760
つけ麺やっとるんや、逝ってみよ

(´-`).｡ｏO( 4軒目‥食えるか、俺

>>761
５軒目は鳳まで来いｗ

>>762
ウンコしに鳳までいけるか馬鹿者。

駄目だ
我慢できない
特製つけ麺喰ってくる

>>752
>天下喜、二月に店舗移転。200m南へ

そんでか？
暮れに店の前通りかかったとき
看板のテント破れてて、廃業したのかなとおもたよ。。

>>761
ラーメン４杯って、スゴイなｹﾞﾋﾝくん・・・(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
いったい、体脂肪率何％や？

高槻の紅鶴ウマ−。１時間待ちで食ったから余計うまい。
また今度いこーっと

今回のTVチャンピオンの優勝した彼が言ってた
年間食数はGehinよりもうちょっと食べてるんじゃないか？

>>758
気持ちはわかるがアレなのは放置するがよしかと

アレってことは、じゃあアイツは糞コテを認めてるってこと？
アイツが来るまではここで大阪のラーメンの話題に参加したんだけど、
あの馬鹿が来てからはここに書きづらくなって話題に乗れなくなっちまった。
アイツ来てからこのスレは一見さんお断りな雰囲気に変わってしまった。
なるべく我慢はしとくが、我慢できなくなったらあそこでスレ立てるわ。

>>699-770
とりあえずラーメンの話をしてくれ。

ア
ア
あ
ア
なる

ふいんき変える書き込みをお願いします
ラーメンの話でお願いします
粘着ｶｺﾜﾙｲ

あんな糞馬鹿を良コテだと扱う時点てこのスレは終わったな。
関西のラーメンと共にレベルが低いね。
関西に生まれたことを後悔してるよ。
一生馴れ合ってろ！アホ！

>>774
君も同罪

ラーメン情報の提供を夜露四苦！

自爆テロだったんでしょうか

杉の自作自演乙（w
明日になればIDも変わるもんな。
だが俺以外にもお前を嫌ってる人間もいることも忘れんな！
これで自作自演じゃなければここは完全に腐ってる。
杉がいなくなればいくらでもラーメンの話をするけどな。

さすがIDがキティなだけはあるな。

昔からこのスレに粘着しているコテハン叩きだろ。

>>777
乙

最近このスレに来た新顔ですが、杉さんはイヤミな書き方するので嫌いです。

ところで近頃ますますラーメン店の衛生度が気になってきてたまりません。
職場近く？の十六番とか、洗い場が丸見えなだけに、美味しいけど切ない。
どんぶり持つと指がぬるっとするとか、コップに前の客の汚れがついてるとか、
食洗機おねがい導入してクレ！って思う店は数知れず。

わかってるんだ、無理だとはわかってるんだ、衛生ってのがそんなもんではかれないってことも。
でも気になっちゃうんだ。
デオドラント体質なのにラーメン好きな人間の苦労ときたら、もう。

>>780
ラーメン屋に限った話ではない。

日付が変われば新顔か・・・
素材は別でも、言いたいことは一緒だな、おまえ。

あふぉ、ばっかしか(ﾟдﾟ)ｺﾉｽﾚ
ま、ラヲタにはきもい香具師おおいけど。。

↑ｵﾏｴﾓﾅｰ m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｯ!

おれはラヲタにはほど遠いし
ま、ラーメン好きだな。。

てことで、、杉さんとか市長とかのレス読んでても
べつに、それほど不快感感じたことない。

オレがこのすれで学んだことは
「ほんとのラヲタは、コテハンなんて付けない・・」
ってこっちゃ