2 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 00:46:45 ID:DHvicaMu
2ゲット!
4 :
関連スレ1:04/09/28 01:06:05 ID:uovTX8UL
5 :
関連スレ2:04/09/28 01:07:49 ID:uovTX8UL
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 01:15:16 ID:DHvicaMu
>>1 乙!
7 :
関連スレ3:04/09/28 01:16:05 ID:uovTX8UL
>1〜7
ostu
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 02:15:51 ID:4JLwVrnB
日本蕎麦のもり蕎麦は認める。しかし、つけ麺はラーメンじゃ無い。
冷たくした麺をどうしてわざわざ熱いスープにつけるのだ?
ラーメン通を気取ってる香具師に尋ねるが、ぬるいスープのラーメンを
出されると文句言うだろう。それなのに、ぬるくなったつけ麺のスープは
何とも思わないのか?スープがぬるくなって気持ち悪くないのだろうか?
つけ麺なんぞ中途半端な麺食ってる香具師は冷やし中華でも食ってろ!
【新規開店】南池袋大勝軒【綺麗で清潔】
836 :ラーメン大好き@名無しさん :04/09/28 02:02:17 ID:4JLwVrnB
大勝軒と言えばつけ麺なんだろうが、つけ麺なんかラーメンじゃ無い。
冷たくした麺をどうしてわざわざ熱いスープにつけるのだ?
ラーメン通を気取ってる香具師に尋ねるが、ぬるいスープのラーメンを
出されると文句言うだろう。それなのに、ぬるくなったつけ麺のスープは
何とも思わないのか?スープがぬるくなって気持ち悪くないのだろうか?
つけ麺なんぞ中途半端な麺食ってる香具師は冷やし中華でも食ってろ!
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 03:01:45 ID:k2MqElUe
香ばしい奴がまた現れたね
しばらく楽しめそうw
晒しage
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 10:40:59 ID:kILZc74s
蕎麦、そうめん、うどん
全てゆでた後に冷水でゆすぎます
これは麺同士がくっつかないように振ってある打ち粉や余分なぬめり
を落とす事で喉ごしが良くなるからです
でもラーメンは普通それをしません、湯切りでスープにぶち込みます
だから、麺が不味いです
つけ麺はほとんど例外なく水でゆすぎます
だから同じ麺を使っていてもつけ麺の方が麺は美味しいです
>>12 >>11はつけ麺関連のスレ殆どにコピペしてるんだから
相手にするな
14 :
13:04/09/28 14:07:45 ID:LJxULLrg
スレ立てお疲れちゃん
つけ麺嫌いな人がわざわざこのスレに来て
文句を言うのが何故かわからん
だから〜つるみ麺なんだってば!
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/01 05:42:12 ID:XM2I8FoE
十六@西池袋うまいよ。
最近スープがうまくなった。
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/01 16:11:20 ID:3eigbfFN
もちもちの木の中華そばは好きではないが つけ麺はかなり好き
>>20 日本そばと同じで麺を半分付けて食えばOK
結局、甘酸っぱくない魚介系の美味いところってどこなのよ。
渡なべは油に依存してて今三歩だけどなあ。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 03:11:52 ID:HJrWXqiO
>>23 田中さんって、誰?
まさか、べんてん店主?
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 03:23:22 ID:qFEsRlWi
>>19 柚子入ってなきゃいいけど柚子でマズくなってる
田中邦衛
なんか、スレタイがシンプルになってからパッとしねぇな。
今時チバラギって(ry
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/05 00:07:31 ID:q3ZEl31f
最近、新店が少ないからね
チバラキだよな
関東以外でつけ麺が定着しないのは何故だろう?広島はプチ流行したかもしれんが
つーか、つけ麺でググるとなぜか広島風つけ麺ばっか上位に来るのがウザイ
そんなときは つけ麺 -"広島" でググろう
麺全部食べた後に残ったスープを割らないで飲み干したら店員に変な顔された事がある。
俺が店員でもそうする
てか二度と店に来れなくする
なんで?
>>36 きっとそこの店はあまりにも不味くて店員でも飯は外食するようなレベルで
・うわぁ・・・こいつキモッ、よくこんな不味い付け汁飲めるな
と思っているんでしょう
どんな店だよ!
深夜にどこでもいいやと思って
光麺@上野にいった
つけ麺なんかしばらく行かない間にあって
中太平打ち麺でうまかった
意外な発見!
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 01:56:56 ID:vv/g9AWp
千駄ヶ谷ホープのつけ麺が食いたい、スープに葱入れ放題
調味料もニンニクから唐板醤、酢、醤油ダレと充実している
最近のつけ麺屋は胡椒も置いてない店があって許せん
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 07:03:08 ID:dY5vSE1O
つけ麺って、ラーメンと値段一緒なのに
具が無いから損した気分になるのは俺だけか?
事実誤認にもほどがある。
一手間入る分、つけの方が高い店が多い。
具のないつけなど存在しない。
つまり43の言ってることは全部妄想。
45 :
43:04/10/14 09:35:55 ID:dY5vSE1O
横浜川崎ローカルだけど、じれっ亭って所のつけ麺は具無し値段一緒だけど…。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 09:46:50 ID:B6CVn91j
値段一緒じゃねーじゃん
+100〜+150くらいだな
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 10:57:51 ID:rIuPRyjn
たけにぼなんか五百円高位だったが。
>>45 だったら、どこどこのつけ麺はって書くべきだろ?
つけ麺全般と取れるようなことを書くから 44 が文句を言っている。
要するに45のような店は少数派ってこった
でもそんなことみんな知ってるけどねw
↑んだね。
それにしても、たけにぼちゃんは高い!
最初、何かの間違いかと思った。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 14:00:51 ID:hijGyjNE
そしてたけにぼはうまくない。
何だあのスーパーで売ってそうな麺は。
気合い入れて自家製麺つけれたけちゃん!
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/14 21:13:34 ID:ZeJUz0zm
>>52 > つうか店名に禿しく萌え(゚∀゚)!!!
なかなか注文したモノがでてこなくてじれったい思いをしたければどうぞ。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 09:30:07 ID:OqNXRUeS
つけ麺かぁー
勢得ってどうですか?
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 09:39:45 ID:upwjzZ15
↑なかなか
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 09:58:28 ID:OqNXRUeS
勢得は、べんてん好きだったらじゅうぶん満足できる味だと思います。
どっちが良いかってのは、好みの問題ですけど。
↑と言う事は、べんてんの方が旨いと言う事ね。(^_^)
スープ割りに100円取る店ってどうよ
そんな店あるのか?
ラーメンの値段と同じでそういう形なら分かるけど
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 12:34:14 ID:f8HC6/PD
>>59まわりで流行ってるから、うちもつけ麺はじめるかって感じの店なのかな?
思いっきり悪態ついてやれ。
七福神ではお湯割りしか出来ないって抜かしやがったから、カップヌードル食うんじゃないんだよって言ったらムッとしてたよ。
あつもりお断わりとかなら分かるけど、メニューにつけ麺を書いているのにスープ割りが有料や出来ない店は許せんな。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 16:09:08 ID:EPIRH9yp
自由が丘の つけ麺大王って 普通盛りで麺何g?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 16:28:59 ID:ynTOf8NV
引力?
スープ割りまで含めたって使う出汁の量はラーメンと大差ないだろ。飲めるまでに薄めるだけなんだから
そりゃ店主の勝手ちゃあ勝手だが、追加料金を要求するのはちと筋が通らんと思うがな
てかそんな店の名前チボウ
めじろ
>>65 藤沢から移転したやつ?
つけ麺、あったっけ?
つけ麺を出す店が多くなって来たな、昔はつけ麺をやっている店を探すのに
とても苦労したな、ラーメン本でもつけ麺をやっててもメニューに載せなかったからな
ネットも無かったし、足で探したよ、そこで待っていたのはなんちゃってつけ麺
だから丸長系か大勝軒系を食いまくったけど、後に元は一緒だったことに驚いたね
スープ割りに100円、出さない店もある、驚きだね
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/17 02:33:41 ID:GDWdsxbG
最近はどこもかしこもつけ麺だもんね。
家系まで、出し始めたとこがある。
満来、佐高に似た店感じの、醤油化調味の強い店は無いかな。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/19 00:56:34 ID:2Q65UG99
満来好きならせたが屋のひらつけとか好きそーだけどなぁ。
魚介系だけどスープにコクがあって平打ちの麺が秀逸の出来。
スープ割りに刻み葱と葉っぱ入れてくれてこれがまたウマいんだよ。
もちろん無料(笑)。
おれの中ではべんてんよりせたが屋なんだよなぁ。
種類が違うけどさ。
↑アンタ、完全味覚障害。残念!
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/19 02:11:39 ID:PqL/fQ9w
>>70 武蔵に行って自分で○の素ブッコミながら食べるのはどう?
青葉@飯田橋で食いますた。
しょっぺえー。スープ割りしてもまだしょっぱいのはいかがなものか。
やすべえと足して二で割ったら味がちょうどよくなるんじゃないかな?
スープはカツオの味が強め。でも後味の嫌味がないので良し。
どんぶりの底にスノコが入っていて麺が残った水に浸らないようにしてあるのが良いね。
具はしょぼい。特製つけ麺900円頼んでも大勝系の具と同じくらいのボリューム。
普通のつけ麺はもっとしょぼいんだろうなあ……。
行くと毎回数人が並んでるけど回転がやたら速く、前に5人ほどいたけど数分で席に座れた。
おいしいこたあ、おいしいけどなんか不満な店でした。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/20 00:56:00 ID:uMiLylBM
ぢゃぶ屋の麺の量ってメッチャ少なくね?
120g位しかないんじゃね?
つけ麺なんてのは、最低でも300g以上ないと食った気しねーだろ!
うるせぇデブ
いやハゲ同
最低250は欲しい
うるせぇデブハゲ
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/20 09:50:28 ID:Kn0sZJTD
>>73 あんな魚くさいスープに何を入れても同じ味どころかベクトルすらあわねぇよ
味覚音痴というより、おまえどっちも行った事無いんじゃないの?
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 00:34:35 ID:/pGCgXGV
都内べんてん直系の味
勢得
十六
翔丸
稲荷
他にありますか?
麺細胞
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 04:31:04 ID:xdAjzDT/
きら星のつけ麺かなり美味いよ
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 05:18:22 ID:8vh0LKff
横浜で、家系じゃない煮干系のつけ麺ってあるかな。
(ま、いってみれば、煮干で甘辛の丸長、大勝軒系のやつ)
検索してもなかなかないのですよね。
初歩的ですみませんが、おすすめあったらおしえてください。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 05:29:32 ID:FusazXlX
池袋の灰汁美!値段も味も量も納得!騙されたと思って行って味噌!
灰汁美ってなんかジャニーズの番組で紹介されてて佐野実に褒められてたな
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 12:04:59 ID:f5ex52Sl
古武士もべんてん系かな
支店多くて手軽だろう。
べんてん=勢得≠古武士=麺彩房
どういう舌してるんだキサマラ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 14:49:57 ID:m03L4MWX
つけ麺食べるとちょっと後悔する。
普通のラーメンにすればよかったなって・・・
いや、美味しいんだけどね。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 18:25:28 ID:VoQxRQiD
今日初めて大勝軒(高田馬場 )でつけ麺喰ってみた。
具沢山440g¥970って奴。普通盛り?結構美味かったです。
ただ汁が意外に薄かった。
それと太麺よりも平打麺の方が汁が絡んでいいと思うんだが・・・。
な ぜ ど こ も か し こ も 太 麺 な の か
?(。゜)(゜。)?
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 18:28:33 ID:+w5RlVb4
麺舗十六
>>90 平打ち麺だと歯ごたえがイマイチだからじゃね?
太麺はもちもちつるつるでつけ麺との相性が一番いいよ。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 18:30:40 ID:0JIpGVOw
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 18:35:18 ID:VoQxRQiD
>>92 >>もちもちつるつる
あ〜言われてみればそうかも。
平打麺の欠点は時間が経つと水気無くなりぼそぼそになる。
#大勝軒の麺はもちもちつるつるだった。
そこで2本麺ですよ
>>93 渡なべは勢得やべんてんなんかより断然美味いんだがな
べんてん=勢得
は、まあわかる。
古武士=麺彩房
か??
どういう舌してるんだオマイ
渡なべはなんか気にいらぬ、ぼったくりみたいな、踊らされているような
ここで食ってもなんか落ち着かぬ、現実じゃない感じ
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/24 07:24:06 ID:mw9w4/NI
日曜もあいてるらしいので今日勢得いってくる
あつもりの方がよさそうだね
勢得ってどうしてあんなに営業時間が短いんだ?
怠慢じゃね?
短い営業時間に客が殺到するから行列も長くなるのだろうし、
もっと気合い入れて営業時間長くしろ!
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/24 08:42:33 ID:RaVKEjH1
>>101 昔は夕方5時ぐらいに行って
ガラガラん中、旨いつけめん堪能できたんだけどね…
マスコミ出まくって客が殺到したから短くなったんだよ。
勢得麺の湯でおきしてたよ
あれやってる所は二度と行かない
やった、一人減ったYO
一人減ったぐらいじゃダメYO
十人ぐらい減ってくれたらすぐ食べれるのになー
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 01:32:34 ID:wm/y376v
勢得のスープってべんてんに比べると何か足りなくないか?
麺はうまいんだがスープはべんてんには届いてない。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 02:08:31 ID:n8nhYciM
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 02:40:39 ID:GRUftHAL
具はべんてんより勢得の方が好き
スープは俺の舌では調子悪い時のべんてんより上なので
総合的に勢得の方が好き
あつもりウマい
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 05:28:32 ID:9kCjA6Fn
さいたま市の幸楊って店の
みそ辛しつけメンうまいよ〜!!
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 09:20:39 ID:uW5B0OHT
>>84 正直、横浜(というか、神奈川)にはまともなつけ麺はないね。
せいぜい、湘南近辺に数件、という感じ。
(隠れ家でおしえたくないので自分でさがしてね。)
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 21:35:35 ID:EgNpZHUw
久々に満来でチャーざる喰った。
v( ̄Д ̄)v ウマー
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 22:33:35 ID:+sXubLEh
>>84 横浜じゃないけど、一億兆@淵野辺はどうかな。
つけ汁は丸長系の甘辛ではないけど、なかなか。
麺がうまいですよ。
つけ麺は東京が一歩リード
ラーメンは他の町のほうがレベルが高い
って図式を感じてる
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 01:41:24 ID:DnPDVMui
東京だと、同一地区で食べ歩き食べ比べ、という楽しみがあるが、
横浜だと、街中のラーメンごときは、高いとだめだし、切実な食事、という面がつよい。
(埼玉にはけっこうすごい店があるんだよなぁ)
ただ、それでも、つけ麺は、とてもよい、食事、としての側面もつよいとおもうので
神奈川にも(家系じゃなくて)めちゃくちゃおいしいつけ麺店を切実に希望します。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 02:24:55 ID:bwapClt9
神奈川埼玉千葉で、つけ麺が人気の店があったら教えて下さいませ
頑者しか知らんので・・・
節系に飽きたらつけそば丸永だな
はまってもう抜け出せないでつ
他でここに似た味を漏れは知らない
>>116 埼玉在住なので埼玉の情報しかないけど、
天風、ののや、丸長あたりは評判いいです。
もちろんアンチも多いけどね。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 23:07:29 ID:8MlgSmZ2
節系に飽きたら「みの麺多」はどうでしょう?
頑者なら毎日食えるけどな
>>119 大勝軒系に近いけど、もっと独特でワイルドで、ちょっとスープが臭いんですよね。
麺はうまいんだ。
はまると、そこいらに乱立してる似非大勝軒は食えなくなる。
麺多と大勝軒系は近くないよ。
あえて言うなら、甘味と酸味が入っているくらい。
どっちも好きだけどね。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 05:41:32 ID:b9wtNkXE
東京でべんてんや勢得よりうまいつけ麺食える店ある?
あるなら教えてくれ
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 08:26:07 ID:ETrGqgBw
無い
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 09:08:00 ID:paUhfPtq
そこでバーミヤンですよ。
べんてん系を神と崇める舌の持ち主には
これ以上のお勧めはありません。ええええ
128 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/10/27 11:50:42 ID:YXCAqZdn
正直、松陰の 月うさぎ と 経堂の 稲荷 は世田谷区では文句無く1,2を争う旨さだよ!
>127
同意。
おレ的には十六とか、おすすめだけど。
一時べんてんより美味しいと思ってた。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 14:52:03 ID:yli1PlbB
おぅ。世田谷でな。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 16:57:20 ID:uBPIJ4QH
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 17:04:13 ID:OpyclJNF
十六は麺がイマイチ
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 17:08:04 ID:U9daLk65
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 17:28:55 ID:U9daLk65
ロナウド スープ
ジダン 麺
ベッカム 煮卵
ロベルトカルロス メンマ
フィーゴ 海苔
ラウル ネギ
オーウェン 野菜
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 19:05:05 ID:AUj9NK+V
神座
136 :
↑:04/10/27 19:54:26 ID:Q5VAhfM2
かん水臭いダメ麺
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 20:29:39 ID:uBPIJ4QH
丸長はどう?
あの具と、甘辛さは独特。>丸長
あんま似てるとこないっしょ。
じゃんずの汁そばなんかどうかね?
同じ練馬で大泉の十兵衛とか・・・
満足度でべんてんを超えるつけって難しいね。
俺は活力屋のつけ麺が好き
141 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/10/28 03:47:38 ID:H4jwXPXd
経堂大勝軒は、つけだれが薄い、温い…ただ麺の量だけは凄い
ま、普通かな…
142 :
ラーメン大好き@名無しさん :04/10/28 04:20:49 ID:o8ightF7
横浜のめん創桜花とかどーよ?
無かん水の自家製麺と黒豚のチャーシューはうまいよ。。。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 07:20:48 ID:Ca5D3S44
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 11:49:03 ID:KRGviM5Y
俺の空のつけは不味い?
>>140 ざるそばと同じでつけめんに具はそもそもいらんだろ?
147 :
:04/10/28 13:37:54 ID:Lu5sPE/s
南長崎の中川に久しぶりにいったら180円ラーメンにかわってた。
どこかに移転したのでしょうか?
今さらと言わずにご存知の方、教えてください。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 13:44:35 ID:2jjXu4sl
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 15:33:57 ID:C2nPipcT
弁慶の漬け麺は最強!!
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 19:45:55 ID:KRGviM5Y
青葉や斑鳩のつけはどうだ?
つけは太麺じゃないと嫌。
はやし屋中盛り、やすべい大盛、麺細肪、七人、秀吉
↑秀吉? 有り得ない。
小岩の三都屋。美味い。麺以外ね。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 23:25:06 ID:H4jwXPXd
やすべえ の大盛りって経堂大勝軒の大盛り(650g)より多いの?
155 :
152:04/10/29 00:02:44 ID:w5at8AmR
麺増しにしても値段が変わらない店
やすべぇとごんろくはシステムもおんなじかな?
とりあえずごんろくは
並=220g
中=330g
大=440g
ぜんぶ680円だ。
特大は100円増し
やすべえも似たようなもんだろな
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 04:07:35 ID:P9L7hjxh
ごんろくってどこにあんの?
159 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/10/29 04:29:00 ID:5ebQ0IAW
やすべえ、ごんろく、穣は皆同じシステムでしょ!
ま、穣は30円安いけど
正直べんてん って行った事ないんだけど、経堂大勝軒の大よりも多いメニューってあるの?
ググッても麺の量の表記してる所見つからなかった
160 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/10/29 04:35:12 ID:5ebQ0IAW
御免御免、今改めてググッたら、あったよ
しかも中盛り800円(650g)→経堂大勝軒と値段量とも一緒
さらに大盛り1000円(1kg)だってさ…凄い店もあるもんだね
小生、ラオタ歴半年弱で世田谷区周辺専門なもんで…
この1kg食った人、感想聞かせてちょ
161 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/10/29 05:03:13 ID:5ebQ0IAW
色々調べたら、結局現在は、つけ麺50円値上がりしてるみたいだから…
結局650gなら経堂大勝軒より割高だね
でも、正直、経堂大勝軒よりも、はるかに、べんてん の方がつけダレ旨そうだね
個人個人の好みは考えないで一般的に評価が高いつけ麺ベスト10なんてつけるとどうなるかな?
べんてん、東池袋大勝軒、俺の空、青葉、勢得あたりは確定かね?
>>162 俺の空と青葉のつけ麺は好みがわかれると思うが。
やすべえ
やすべえって巧妙に茹で置きしてるなw
俺しばらくわからなかったよ。
わざわざ茹でてもいないのに、タイマー鳴らして茹で置きのを出したから
ビックリしたよ。
まあ、俺に出したわけじゃないからいいけどさ。
けど、味よりオペレーション重視の店はイヤだから。
かなり行く気がなくなったな。
一般的の評価だと武蔵、青葉になる
デブラオタ評価だとべんてん、勢得、十六
ホソラオタ評価だと渡部、アフリ、大喜
オヤジオタ評価だと大勝軒、丸長、栄楽になる
>個人個人の好みは考えないで
食い物から個人の好みを取り払って何が判るんだよ。何が面白いんだ
平等ヅラして「俺の好みではないがここは厳選素材を使っているから・・・」とか語るわけだ。
糞虫以下の発想だな
こういう机上でモノ考えてあれこれひねくり回す奴見るとぶっ飛ばしたくなる
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 04:24:30 ID:Ii0V2i6e
べんてんより遥かに多い2キロのつけ麺を出す梅もとってゆー店がある。
アレ食ったら神。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 09:12:11 ID:Jb3WbSvq
ホソラオタだけど大喜のつけ(もりそば)は特に美味いと思えなかった
渡辺って一人じゃ入りづらい雰囲気で行ったことない
そろそろあつじゃないと最後の方つけダレが冷たくなっちまう季節か・・・
茨城の池沼どもにもりそば食わせるのに必死な某チェーン店は、最近「つけめんには「あつもり」というものがある」というキャンペーンを行っている。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 17:11:18 ID:nsrL1FNv
渡部はどうせカップルしかいないから1人で行かない方がいいよな?
>>172 漏れは普通に一人で行ってるが。まぁここ最近はご無沙汰してるから
その間にカップルしか来ないようになったのだったらもう行かないだろうけど。
まぁ行けないって方が正確かorz
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 18:34:23 ID:XXCAouRP
ブラックホール盛り1500g
以上のメニューもあるの?
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 19:08:32 ID:lUeS7cMe
栃木のつるやって知ってるかい?
全国レベルのラオタたちは
たいがいここが日本一のつけ麺食わせる
って言うぜ
つるや、麺がクソ
うんこでできた麺か。きたねーな。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/31 01:02:57 ID:GKMcD1G/
>>173 じゃあどうなってるか今度1人でいってきます
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 06:36:33 ID:mY7dfd7X
せたが屋のつけ麺を誰もチョイスしてないな。
同じ魚介系でもオレ的には青葉とか渡なべよりもうまいんだが。
つけだれの量が多くて冷めにくいし麺が極太の平打ち麺でうまい。
スープ割りも葱を入れてくれて気が効いてる。
未食だったら食ってみてくれ。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 22:25:41 ID:oNOZzS5V
せたが屋は駅から遠そうで足が遠のく
都内から船橋行って
北習大勝軒と必勝軒食ってきた。
北習の麺は二郎のようなヘタ麺
いまいちコシもなくつけ麺には向いてない。
必勝軒はスープ薄いし、麺が細すぎ。
結論
滝野川やごとう、べんてんで十分でした。
>>181 必勝軒金曜日or土曜日に行った?
その日は通常は、「さば」と「かつお」を半々使ってるんだけど、「かつお」を二倍にして「さば」なしだったそうな。
オレもその日は薄いと感じたよ、基本的に必勝軒はかなり濃い感じのスープのはず。
というか必勝軒は日によって味変えてるよ。
麺細いって必勝軒の麺てやや太だよね。
大勝軒、ごとう、べんてんて基本的にスパゲティーぐらいの極太麺じゃん基準がおかしくね?
184 :
181:04/11/01 23:50:05 ID:ZVnB/Caf
金曜ですた。
極太じゃないとつけめんは食えません。
186 :
182:04/11/02 00:23:30 ID:/iboQpFA
>>184 うほオレも金曜日だったよ。
でも確かにあの薄いスープに、あの麺は合ってなかったね。
「一口すすってあれ?薄い」ってスープだったね。というか通常と別物、はじめて下痢したし
店長曰く「かつお二倍でまろやかで甘みのあるスープ」とは言ってたけど、あんまりだったな。
また機会があったら行ってみてよ。いつものスープには、あのもちもちした麺がとっても合うんだよ。
麺にカルシュウムの粉入れてみたりいろいろ日々実験してる店だから、もうイカネって切り捨てちゃうのはもったいなと思うよ。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 01:32:43 ID:pcMVCVRH
勢得は祭日も営業してますか?教えてください!
必勝軒はべんてんや勢得よりスープが濃い。
ここの店主はスープを曜日ごとに意識的に変えている部分もあるが、
スープの出来にむらがあるのも確か。
ただ必勝の麺については、店主がいろいろ工夫しているものの
細くて柔らかい麺は店主の意向なのでこれからも変わる可能性は少ない。
よって極太麺が好きならもう行く必要はない。
北習大勝軒の麺にコシがないというのは納得できんな。
まあべんてんのようなしなやかなコシはないけどね。
勢得の麺は
歯ごたえはあるけどモコモコした食感で
麺だけで旨いって感じじゃないね
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 02:09:06 ID:WpcIHlv5
にゃがにゃが亭のつけ麺をこの前初めて食った。
スゲエ旨かった。
べんてん、勢得、頑者、はやし家、十六、ごとう
こういった店とはかなり方向性の違うつけ麺だが、あれはアリだね。
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 02:32:45 ID:yA8K2rJt
遅レスですが斑鳩はつけめんないです。油そばなら。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 04:25:16 ID:967psH/K
名前出てこないけど・・・「木や」はダメですか?
激辛党だもんで、スマソ。
>>185 勘違いしてません?
バージョンアップって言うのは窓’sなんていうOSを使わなくなる事ですよ
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 09:55:22 ID:NqnbSZj1
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 10:19:11 ID:YHNBh5Il
>>142 遅レスごめん「桜花」わたしは好きだね。
つけ麺も普通のもどっちも良く食べるよ。
あの麺は美味い、ちょっと、あごが疲れるほどの
腰だけど、又行きたくなってしまうね。
極太麺でも稲荷まで太いと引いちゃうよな。
すずらんの平打も超極太だな。
あんまり太すぎても汁に絡まないからなぁ
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 16:45:49 ID:pcMVCVRH
>>188 携帯なのでうまく調べられませんでした。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 21:39:52 ID:cOkz0Z5B
今や勢得>べんてんだと思う
中目黒ぷかぷかウマイ。
魚介の匂いだけ強烈なつけめんが嫌な人は是非。
甘酸っぱいスープじゃないのもイイ。
平麺で好みが別れそうだけど、べんてん、大勝軒より旨いと思う。
最近のべんてん行ってたら・・・
樹庵じゃ味が軽い、そして高い
今や渡なべ>勢得>べんてんだと思うw
結局南極丸長だな。
渡なべは有り得ないだろ
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 02:34:45 ID:Hf3bASOZ
つけ麺屋って、実態的には武蔵野うどん文化圏でしか流行ってないよなあ〜
結構狭い世界という印象。
べんてんてそんなに美味いか?馬場大勝軒の方が全然まし。
行列が物語ってるな
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 10:13:22 ID:+lyBLhii
べんてんは最近ダメになったんでしょ?
昔はほんとに美味かったらしいが
べんてんは原口とネギ夫がいた頃の方がよかった
今でも十分うまいし入りやすくはなったけど
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 14:26:45 ID:noQyn/qW
馬場大勝軒ってマシになったのか?
べんてんは味落ちたのか
もう店主がつくってない?
今日勢得の前通ったら祝日という事で凄い行列だった
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 15:45:52 ID:iXNJtB54
池谷がガチで一番美味いだろ
肉屋が旨いのは当たり前だよ
またverが上がったからね
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 17:59:31 ID:VdUdfQSS
べんてんのどこが美味いのか理解できん
一番ではない
とりあえず、べんてんは一つの基準だと思う。
東池袋大勝軒や丸長@目白はつけ麺史を語る上で欠かせないが、今の基準にはできない。
べんてんは店の雰囲気&行列に客が酔ってる。
昼前にくっても大した事ないだろ。
昔はうまかったと言われたらそれまでだけど、まずくはないってだけだな。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 18:45:10 ID:VdelJLhH
>>222 冷静な判断力に欠けているみたいだねw
昼のべんてんは、昔より濃厚になって旨くなってるよ。
夕方以降はまあ普通って感じだけど。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 18:48:23 ID:OhnLqW8l
大勝軒、青葉はうまいけど、ならぶほどじゃない。
美味いか不味いかはおいとくと、
減ったとはいえあの行列待つのと
店内の異様な雰囲気がイヤだ。
222の言うこともあながち冷静でないとは言えない
そうかな?俺は昔のべんてんの大行列の時は、待っている間に期待と不安が錯綜して
いざ食べるときには、なんだか胸一杯で食べてる心持ちがしなかったけど、
今は30分程度の待ち時間だから、美味しく食べられるよ。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 22:25:46 ID:cZ61P2UX
べんてんウマイよ
池袋のやすべえで食ってみた。なんだ、ほぼ大勝軒のコピーじゃん。
でも、東池袋大勝軒で並ぶのアホくさい。
やすべえで食えばほぼまんま同じものが並ばずに食える。
チャーシューや味玉、メンマなんかはやすべえの方が絶対的に上。
しかも店や食器の清潔度は比較にならない。店員は応対ていねい。
東池袋大勝軒の行列はもう宗教だね。
俺はもっと美味い店知ってるからもうどっちも行かないけど。
>やすべえで食えばほぼまんま同じもの
味覚障(ry
ごとう>七福神>東池大勝軒>やすべえ
>>230 でもなあ、やすべえ≒大勝軒 と思う人間が多数派でも疑問を抱かないよ。
(自分も含めて)ラーメンが好きには味覚障害が多いとおもわれても仕方ない
…というのが最近の見解。
さすがに、やすべえ≒大勝軒 とは思わないけどね。
つけ麺道の武者修行に出るべくいざ見参!
旨いつけ麺があれば教えてくだされ。喰って喰って修行してくるでござる。
>>234 わかり申した。
それでは記念すべき第一店目の修行先は、つけ麺大王に決めたでござる。
アドバイスかたじけない。
( ゚д゚)
(つд⊂)ゴシゴシ
(;゚д゚)
(つд⊂)ゴシゴシ
_, ._
(;゚ Д゚) …?!
Mこまはほんとキチガイだな
∧__∧ つけ麺大王行って参った。
(`・ω・´) 折角推挙して頂いた店で御座ったが…
.ノ^ y ´~ フ━ 麺はまだいいが、つけ汁があまりにも…
ヽ,,ノ==l ̄ もっと、オススメは御座らぬか!?
/ l |
"""~""""""~"""~"""~"
馬鹿が必死だな。
>>240 べんてんは行ってみたいと
常々思っていたところで御座る。
土曜に出陣する所存でござる。
御推挙誠に有難う御座った。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 03:12:01 ID:iv8oMoZv
>>238 ちゃんと馬場の味噌ロースつけ食ったの?
レベル高いと思うけどな。
>>242 らーめん処 じゅん@中野であってるでござるか?
次回、機会あらばそこへ行くことにするでござる。
情報かたじけない。
>>243 なんと!馬場のつけ麺大王は違うのでござるか!
それでは、次回相まみえる機会があるときは馬場のつけ麺大王で
味噌ロースつけを食すことにするでござる。詳しい情報
誠に感謝でござる。
245 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/11/05 03:41:32 ID:gyOUoHJv
侍さんよ
松陰神社の 月うさぎ の つけそば 食ってみなよ
>>245 おお。再び情報が。かたじけない。
月うさぎでござるか。その名は
聞き及んでおりますぞ。是非食べに参ります。
つけ麺道は長くて厳しいということを
感じてきたでござる。
ご教示頂いたお店は近いうちに食べに
行こうと思うが、如何せん、時間と胃袋に
限界があるので、報告は後になるやも知れない
ことをご容赦くだされ。
新種の嵐だな
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 12:58:28 ID:r/bU4eBG
改行は
で行います。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 14:09:13 ID:r/bU4eBG
つけ麺侍さん…
好き
250 :
真・つけ麺侍:04/11/05 15:24:09 ID:Cl7IArW+
つけ麺は十六の一人勝ちですからぁ〜!!
ざんねーーん!!!!
大笑軒斬り!!
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 17:03:40 ID:2OWZv+D8
>>つけ麺侍
「花の華」のつけ麺食って来い
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 17:49:36 ID:Jsr2+QSX
べんてん久々にいったけどあれではマジで勢得に負けてるぞ
つけ麺侍さんは手習いの時間が苦手だったでしょ?
寺子屋には弁当食べに通ってた方?
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 19:23:26 ID:Ox+2amRY
それにしてもなぜ勢得の単独スレって立たないんだろう?
味、価格、知名度、行列…どれも充分にその資格は満たしてると
思うのだが…。
>>254 勢得のある荒川区スレでさえ閑古鳥が鳴いてる
まして単独なんて
>>254 昔あったけど続かなかった。また立てても同じだろうね
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 21:13:38 ID:Ox+2amRY
>>255,256
レスThx。
そっか。昔はあったのか…。
でもヘンだよね。Part42までいってるべんてんスレですら、
「勢得の方が旨い!」って書き込みもあるってのに。
まぁへたにスレ立ってさらに行列が伸びるより、今のまま
がいいんだけどさ。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 21:17:23 ID:tVG3qTXR
>>257 どうだろう。必ずしも良い店だから書き込み需要があるとは限らないのでは?
毎日安定して美味しいければ、特に語ることもないしね〜。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 21:18:51 ID:kHKfEPoR
>>257 オレはべんてんの方が旨いと思うが?
去年のべんてんだとしょっぱすぎることがよくあって
あれだと確かに勢得の方がいいと思ったが。
まぁ人それぞれだ。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 23:36:50 ID:00IHUHGV
べんてん>勢得>陸>翔丸>頑者>十六>稲荷
陸は無くてもいいじゃん
>>251 >「花の華」のつけ麺食って来い
なるほど、このスレではあまり名前を見かけないでござるが
調べてみたところ、上野にあるようでござるな。
行ってみることにするでござる。
情報かたじけない!
>>253 拙者は寺子屋では確かに勉学などに励んではござらんかった。
しかし、成績は良い方だったので、藩校へ進んだのでござるが
それまで勉学の努力をしなかった為苦労したでござる。
べんてんには明日参上する所存でござるが、勢得、十六も
このスレでは人気のようでござるな。
行ってみたいでござる!
侍は夜更かしし過ぎ。
つけ麺有名店を回るのもいいけど
住んでる地域を公開して
近所の名店を教えてもらうのも良いよ。
264 :
麦面☆ネ申 ◆i.p7Bfj5Ec :04/11/06 10:27:17 ID:onXBmyWB
自由が丘の つけめん大王…
大盛り750円なのに、具はネギとワカメとメンマだけで、麺300g位しかない…
ボッタクリか?
立地考えれば十分だろ?
>>262 このあいだべんてんを薦めたものだけど
べんてん、勢得、十六をまず行ってみるのがいいかも
系統はやや似てるけど、
「なるほど、こういうのが人気の味か」って基準になる
そのあと大勝軒系攻めてから
個性のある店に流れるとか
俺は個人的には江東区の蘭丸が好き
人気があんまりないので大々的には薦めないが
>>263 なるほど、そうでござるなぁ〜・・・。
23区内で美味しいところがあれば都合がいいでござる。
>>266 おお。べんてん推挙有難うでござる。
十六、勢得そして蘭丸でござるな。
行ってみるでござる。
情報かたじけない!
べんてんに行ってきたでござる!
やはり、人気店だけあって、行列がすごかったでござる。
基本的に忍耐強くないので待つのは苦手でござる。
麺の量が多く、もちもちつるつると喉越しさわやかでござった。
つけ汁も太麺に負けない濃い味付けで好みでござった。
スープ割すると魚介のうま味が増して最後まで堪能できたでござる。
また、来週御推挙下さった店に行ってみようと思ってござる。
しからばこれにて。
べんてん行くくらいなら
馬場大勝軒かやすべえをお勧め。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 17:01:59 ID:/V0BuWcw
やすべえは悪くないけど甘すぎ
馬場大勝軒は論外じゃないか?
それとも最近よくなったのか
馬場大勝軒美味いよ。
ラーメンの方が好きだけど。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 17:11:14 ID:0MU9e8OR
だから、十六だってば・・。
侍につけ麺を食べさせるスレはこちらですか?
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 17:49:14 ID:Ib1qrz1M
あなやの濃厚魚介出汁つけ麺食ってみそ。
うまいぞ。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 17:51:59 ID:KKW7ivQh
ごんろくでいいじゃん
おいしいよ
267 名前:つけ麺侍 ◆mxxSAMURAI メェル:sage 投稿日:04/11/06 16:26:41 ID:T5DjAGRz
>>266 おお。べんてん推挙有難うでござる。
268 名前:つけ麺侍 ◆mxxSAMURAI メェル:sage 投稿日:04/11/06 16:30:03 ID:T5DjAGRz
べんてんに行ってきたでござる!
お前は「どこでもドア」持ってるのか?
俺にも貸せ!
>>276 どこでもドアがあっても4分じゃつけ麺はおろかラーメンもできないし
きっと侍は267をべんてんの前で携帯から書きこんで店に入っておもむろにいままさに
つけ麺を食べはじめようとしたデブを張り倒して3分で麺を食い悠然とスープ割りをたの
んで30秒で飲み干して268を書きこんだに違いない
もしくは、べんてんの店内で、自分のが出てくるのを2ちゃんしながら待ってたとか。
それでも勘定時間込みで4分完食は早いと思うが。
突っ込みすぎ、
つけ麺サムライは、やはり東池袋大勝軒に行って貰いたい。
何とかぬかせくそ侍
>>279 同意。
つけ麺を語るなら東池袋大勝軒。
べんてん、勢得、十六など
すべてはここから生まれたのだから。
つけめん大王の次はここでしょう。
店主は不在だが。
>>270-271 やすべえに馬場大勝軒でござるな!
是非参る。情報かたじけない。
>>274 あなやでござるな。
初めて聞く名前でござった。
調べたところ、嗟哉(あなや)@初台とのこと。
何やらこだわりのお店のようでござるな。
行ってみるでござる!情報かたじけない。
>>279,281
東池袋大勝軒でござるか。
やはり、ここは押さえるべきでござったか。
店主不在、長蛇の行列ということで
かなり苦戦を強いられそうとは考えてござったが!
わかり申した。このスレの住人の方が申すからには
間違いありますまい!行って参る。
情報かたじけない。
>>276-278,280
Σ (゚Д゚;)
拙者は時間旅行機を持っているので
多少の時間は短縮できるでござる。。。
などと、寒いことを申すと叩かれそうであるが!
書き方が悪かったでござる。
その前のレスでべんてんに行くことを宣言していたので
ござるが、もちろん、
>>267の時点でべんてんから帰ってから
の書き込みでござる。
それにしても、このスレの住人の方々は親切でござる。
どんどん、行く店が増えていくでござる。
遠い道のりに愕然としつつあるでござる。
つけ麺道は一日にして成らずでござるな!
…ごめん、もういいよ
>>283 つけ麺侍の単独スレをたてなよ。
はっきり言ってウザイ。
うんウゼエ。
サムライが新しい店行ってくれればコテハンの意味があるだけど
みんな知ってる店を、たいしたことないコメントで語られてもな。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 18:46:05 ID:VTxbMHJw
つけめん侍斬り!!!
・・・俺は別にいいと思うけどね
知らない店もあったし
侍はノロマでウザいが
いいヤツだと思う。
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ´・ω・) ζ <なんかいいやつだよな。
`ヽ_っ⌒/⌒c旦
⌒ ⌒
キチガイ御得意の自己弁護ですか。
コテハン叩きはルール違反じゃなかったっけ?
コテハンであることが叩かれる理由じゃなくて、
>>286が全てを物語ってると思うけどな。
∧__∧ ご教示頂いた店に行った暁には
(`・ω・´) レポする所存でござる。
.ノ^ y ´~ フ━ 次回からは新たな切り口で語られるよう
ヽ,,ノ==l ̄
/ l | 努力研鑽致す故乞うご期待!
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 21:26:44 ID:tibvrTmw
八蔵のつけ麺もうまいよ。
つけ麺にだけ使ってる蓮根を練り込んだ麺がプリっとツルっとして、
かつ麺自体の味も増しててうまい。
しっかりした魚出汁とチーユが麺によく絡んでウマい。夏まではレモンだった
アクセントがやっとゆずに戻った。和風の出汁には柚子って良く合うね。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 21:58:01 ID:FMBcj4ba
つけ麺食ってラーメンうまいとか言ってる奴はただの味覚障害者。
別板でやれよ。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 22:03:41 ID:tibvrTmw
放置しよう。
いや、俺は放置しない。
きゃつの劣等感をえぐりたい。
>>295 初めてつけ麺食べたとき、
漬け汁を麺の丼にあけて、
一拍おいてそこらかしこからクスクス笑い。
死にたかっただろうな。
>>293 だから今さらいらねえっつーの
血の巡りの悪い奴だな
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 00:02:04 ID:719B2sed
まぁ「そこらかしこ」だからね…。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 00:34:48 ID:XMe2UG/a
超腹ヘリで電車で「ごんろく」へ。
(なんか全て我慢しても喰いたい。そういう気分だった)
回想から、胃酸も出てきて千駄木駅へ到着。
大人だから走ったりしない。余裕かまして歩く胃酸マン。(僕のことです)
おおおおおおおおおお???????店無ぇじゃん!!!!!!!!!!
俺の空腹はもう限界なんだよ!恨みに満ちたお知らせ貼ってんじゃねーよ!
メニュウの看板もいできたい気持ちに駆られつつ、店のボキャブラリーが無い僕は
綾瀬まで行って「大勝軒」のつけ麺食べてきました。
「旨い店知らないな」って云われるだろうなぁ。
ええ、ウスバカアタマでは実際贔屓の店意外覚えきれないよ。店名はわかっても場所までは。
でもその切羽詰まった状況では、緊急避難って言葉もありますから。
でもさ、腹減ってると凄く旨いね。
>>302 へ?「ごんろく」って無くなったの?
まぁ「やすべえ」があちこちにあるからどうでもいいけど(w
江東区にもまだごんろくが残ってる
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 00:43:35 ID:Mm2EMes/
>>303 道路拡張だか再開発だかで千駄木のほうは閉店したって話。
>>305 今ちょっと調べたらマンション建設のために立ち退きだってさ。
世知辛いねぇ…。
>>304 それ、両国店のこと?
だったら墨田区だよ。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 00:52:02 ID:Gh7G1Di3
というか綾瀬に大勝軒あったのか
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 01:17:52 ID:5v3mexYs
サムライ殿。
花の華のつけ麺はネタみたいなもんだから行かなくていいよ。
滝野川大勝軒とみの麺多の連食レポキボンだな。ともに王子付近ね。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 01:21:24 ID:Gh7G1Di3
>>308 thx
綾瀬のはあんまり評判よくなさそうだな
311 :
>302の胃酸マンです。:04/11/08 01:40:00 ID:XMe2UG/a
綾瀬の浅い知り合い(ラヲタ3歩手前)がいうには「綾瀬大勝軒は、つけ麺だけは旨い」
でもオイラがつけ麺食べた事に気使っての発言してんのが悲しい程に理解できた。
でも、その時は凄く旨く「感じた」んですわ。量も凄いけど完食。
超空腹だったから満腹感が欲しくて店選んだんだなぁと本能に驚き。
綾瀬大勝軒の店員さん(男2人)の接客は悪くないと思う。
一見「アニキィ!」の世界の雰囲気だけど、水の配膳やスープ割りの注文には超丁寧だったっス。
でも「ごんろく」の店頭に張り出されてたお知らせには
恨み節。というか書いた人の人間性まで疑う内容だったっス。
全て人のせい的な書き方。立ち退きは随分前にはわかる事だろうと思うんだけど。
>>302 そういう時のために「とらさん」があるじゃないですか
携帯でサクサク検索しる
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 01:55:46 ID:5v3mexYs
つけ麺のうまいとこなら、二郎系も意外に穴場だったりする。
家系のつけ麺は、今年には言って飛躍的に増えたが、
経験値が低くてうまい店はまだすくないが、これからは狙い目かも。
>>311 遺産マンなら良かったのにね<笑えないならゴメン。
ちなみに綾瀬のもりは普通でざっくり400g。かなり多いね。
接客が悪くないのには同意だけど、味がアレじゃね…。
「ごんろく」のお知らせは見てないからなんとも言えないけど、
そこそこイイ調子だったのに立ち退きとなればグチも出るかも…。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 07:38:30 ID:yPzLOT0J
ぽっぽっ屋のつけ麺もうまいね。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 08:00:30 ID:I5A6XCrR
唯一?のつけめん専門サイトです。
昨今、レベルの高いつけめんを出す店が多くなり、
つけめん好きの私にとっては喜ばしい限りです。
つけめん好きの方は遊びに来てね!
辛口コメントも歓迎します。
http://0bbs.jp/tukemen/
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 08:43:29 ID:ez86TBte
最近行った店では天神屋がオススメです。
町屋の勢得に似た味で、麺はこちらのが好みです。
この味で行列が出来ないのが不思議です。
メジャーになる前に訪れてみては?
>>317 両方食ったものですが。
本気で言ってるとは思えない。
まず、酸味の具合が全然違う。
勢得は甘辛さが全面に出てるし、天神屋は酸味が強い。
麺に至っては比べ物になりませんよ
方向性も違うし、濃さも違う。
個人的にはレベルも違うと思います
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 13:05:17 ID:thtwoa6N
俺も両方食ったが318と同じ感想
天神屋はすっぱすぎる
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 13:41:15 ID:jH2/A0pK
>>318 >>319 最近リニューアルして、味も変わったらしいです。
リニューアル前の味を知らないので比較はできないですけど、
先日食べた限りでは私好みの味でした。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 14:04:31 ID:zKGXUwOV
天神屋は悪くないyo
結構いい。必要十分な水準を大きくクリアしている。
でも、凄くいい訳ではない。
勢得も同じ。言われるほどイイとは思えないなあ。
なんか詰め込みすぎなんだよね。
あれだったら頑者の方が旨い。
そして、べんてんには相変わらず追いつけていない。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 15:54:06 ID:VRSGKrg5
>>321 勢得が「詰め込みすぎ」ってのはいい表現だね。よく分かる。
俺はつけ麺の中じゃ一番好きな味なんだけど、毎日食いたい
ってモノじゃないんだよな…。
頑者だったら毎日でもいけるかも(w
ちなみにべんてんはかなり味落としてるから、相対的な意味で
勢得は追いついちゃったと思うよ。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 16:06:01 ID:zKGXUwOV
>>323 田中タイムのべんてんは、味落ちてないよ。
むしろ、昔より旨くなったYO
柔道タイムは、、、勢得に負けていると思う。
(田中タイム+柔道タイム)÷2=勢得
こんな感じかな?
細麺が許せないのはおれだけか?平打ちピロピロ麺もちょっと嫌だな。
>>324 またまたいい加減のことを書くね。
べんてんスレにそれ書いてみなよ100k叩かれるぜ。
>>324 で結局何時頃に行けばいいのか、べんてんスレを読み返す大人力がないボクに
教えなさいチミ
>>324 いや、むしろ問題は田中さんの方かと。
柔道は随分ウデを上げたと思う。
ちなみにID見りゃ分かるとおり、現べんてんスレの>256は俺。
今日の昼にべんてん行って感じたことを書いた。
>>327 というわけで田中さんでも柔道でも、当たり外れがあるような。
要は以前よりブレ幅が大きいような気がするね。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 17:28:30 ID:KK4z43xe
>>326 いやいや、俺は味濃いのが好きなんだよ。
がんこ総本家のがんつけ(悪魔ベースのつけ麺)なんかも大好き。
だから、今の塩辛く且つ濃い味は大歓迎なのさ。
むしろ、中途半端に昔の味を模倣している柔道は嫌い。
昨日馬場七福神500円だったな
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 18:01:20 ID:MmI/gniX
天神屋のように、そんなに並ばなくて、ソコソコ美味い店は・・・教えられないかな?
>>331 やすべえ系にいっとけばどうかと
あんまり並ばない
個人的には滝野川大勝軒
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 18:25:49 ID:thtwoa6N
最近たまたま天神やで食ったけどそこまで美味いとは思えなかったぞ
確かにすっぱかった
こんなに評判いいのが不思議
勢得と比べるのはありえない思う
>>309 滝野川大勝軒にみの麺多でござるな!情報かたじけない。
行ってみるでござる。
>>274 嗟哉(あなや)@初台に今日は行ってきたでござる。
初台駅からオペラシティを右に見ながらオペラ通りを直進して突き当たり
にその店がござった。券売機で買う方式でござる。
味玉つけ麺にトッピングチャーシューをお願いしたでござる。
つけ汁は魚介ダシが程良く効いており、酸味はなく適度な塩加減。
どちらかと言えばあっさりとダシの風味を味わうようなつけ汁でござった。
麺は自家製麺と書いてあり、普通盛りで260gとあったが見た目は結構量
があるように見えたでござる。
中細のストレート麺はつるつるもちもちとしており、コシがあって
旨かったでござる。
味玉は固まる寸前の黄身が程良い柔らかさで旨い。
チャーシューはレベルが高くこれまた旨いと思ったでござる。
厚めに切ったバラ肉2枚とロース1枚を別皿でだしていただき、
塩味が効いていてそれだけでも美味しく、ビールのつまみにも良さそうでござる。
総合的にレベルの高い店というのはわかったでござるが、濃い味が好みの人には
向かないと思ったでござる。この魚介ダシの効いたスープでラーメンを食べてみたい
と思ったでござる。
>>334 ふざけた奴だけど、なかなか的を得てるな。
みの麺多に行ったら感想聞かせてね
σ( ̄。 ̄) オイラも一押しの店です!!
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 20:18:51 ID:KK4z43xe
>>330 なんか冴えないよね、馬場の七福神。
馬場の七福神でつけ麺を食うくらいだったら、
俺は隣のエチオピアでカレー食うな。
>>333 勢得は、たまに食うと旨く感じるんだけど、
頻繁に食うとすぐ飽きが来るんだよ。
中毒性がない、というのかな?(チョット違うか。。。)
何れにせよ、あんまり評価できないなあ。
つけ麺侍さん、
がんこの味噌つけ麺もおすすめでつ
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 20:26:07 ID:KzWJXXc6
なんだこの自演は
いい加減はしゃぐのやめろ
なんでさんざガイシュツの有名店の話今更聞かされなきゃなんねえんだ
ほんと殺すぞ糞侍
>>338 最近このスレに来る人にっとてはいいだろうし
おさらいになるから別にいいじゃん
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 20:27:34 ID:KK4z43xe
M糞の自作自演はもうたくさん
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 20:47:24 ID:KK4z43xe
糞侍まで落ちたのか?
∧__∧ 拙者は礼節を重んじる武士でござる故
(`・ω・´) 拙者の申し出に対して情報提供頂いた方には
.ノ^ y ´~ フ━ レポートで応ずるのが礼儀と心得るでござる。
ヽ,,ノ==l ̄ よって、拙者の書き込みを不快に感じる方は
/ l | あぼ〜ん設定してくだされ。
"""~""""""~"""~"""~"
>>344 つけ麺侍さん、
以前千葉県がらみの某スレで違う名前のコテハンで
活躍してませんでした?
なんとなくキャラが被るんですが、
もし図星ならそうだと仰ってください。
>>345 ∧__∧ 別人かと。
(´・ω・`) 拙者、千葉へは殆ど行ったことがないでござる。
.ノ^ y ´~ フ━ あと、がんこの味噌つけ麺でござるが、
ヽ,,ノ==l ̄ 総本家へ行けば食べられるのでござるな?
/ l | 情報感謝でござる。
"""~""""""~"""~"""~"
つけ麺侍
代々木八幡の天下一の五目つけ麺
中野のみかやわの豚骨つけ麺、どさん娘味噌つけ麺
渋谷のらーめん伝丸
はどうかな
mブタの自作自演うざい。まじで死ねよ。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 04:16:58 ID:KwVNY/cs
べんてんは殺伐として異様な雰囲気だから勢得の方が好きだ
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 05:44:42 ID:lm11tQT6
大勝軒は並ぶのがいやなので、最近はあまりいってないですけど、
東池、大塚は好みですね。
かつての滝野川も好みでしたが、店長が南池に移ってから合わないですね。
でも、最近戻ってきたとゆー噂も聞きましたので、はたして?
まあまあが、北習、板橋、合わないのが、上野、中野、西台ですね。
あと、友人の話ですが、花小金井が良かったとのことです。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 08:51:29 ID:WjRrIojW
欣屋も開店当初はよく通ったけど、
メジャーになってから並ぶのがイヤでごぶさたしてます。
手作りの柚子味噌とか結構好きだったんだけど、
今は無く、柚子胡椒になったりして、
つけ麺侍さん、様子みてきてください。
細麺、200g以下のつけ麺は全部消えてなくなれ
∧__∧ わたしはつけ麺侍 つけ麺大好きオトコです
(`・ω・´) 北池袋べんてんのつけ麺がさいこう〜 でも、混んでる
.ノ^ y ´~ フ━ って 言うじゃない?
ヽ,,ノ==l ̄ でも、あんたら つけ麺ヲタクがうざいだけですから〜斬り〜
/ l | 拙者もその1人でした〜 切腹〜
"""~""""""~"""~"""~"
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 11:04:05 ID:di6zCXig
>北池袋べんてん
ネタすんならキチッとしろよ…
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 11:45:17 ID:9rMH1si3
池袋の七人の侍の麺が最高にうまいよ!
ただスープがヌルくなるのが難点なんだけどね…
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 14:18:06 ID:0HiXCoEn
>>352 同感、と思っていたが、山彦のピリ辛ならば細麺でもアリかと。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 14:32:32 ID:srneiX5U
二郎のつけめんうまかった。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 14:36:16 ID:0HiXCoEn
侍さん悪いやつじゃないと思うんだけど空気読んで欲しいです
それにまずは過去ログ見たり検索したりして自分で探しなされ
有名どころはそれで大体わかるよ
あとあぼーん設定といってもみんなが2chブラウザ使ってるわけじゃないから
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 17:27:10 ID:vqnmz8Fv
東の葵、西の麺彩房
私は東に一票
日暮里の話ね。
俺すっぱめのつけ汁が好きじゃないから、べんてん系統のつけ麺は好きでないので
丸藤やがんこ総本家の味噌つけが好きだな。
べんてん行ったらラーメン食べてしまう。
べんてんが酸っぱいって…釣りだよな?
>>346 つけ麺侍さん、
違いましたかスマソ
リアクションとかが似てたもので…
がんこは総本家です。
がんこつけめんの味噌、べんてんや
大勝軒とはまた違った趣が楽しめるはずです。
>>346 あとそうそう、そのショボーンとシャキーンの
顔文字をその人も好んでつかってたので
そこも似てるんですよw
ところでつけめんマニアの皆に質問。
やっぱラーメンとつけめんの麺って、別のものであるべきだと思う?
俺としちゃつけめんは、麺の味を堪能する部分も大いにあると思ってるので、
麺線は太めの方がイイんじゃないかと思うんだよね。元々太い店は問題ないし、
つけ汁との相性もあると思うんだけど。
具体的には『こうかいぼう@門前仲町』で、接客は最高で文句のつけようが
無い店なんだけど、麺が中細なのがどうにもね。
べんてんや勢得と違って自家製麺じゃないから仕方ないのかな・・・。
自家製麺じゃないつけ麺って存在意義がない。
そんなことないよ。
大勝軒とかにカブレすぎ。
>>365 拙者が思うに、べんてんを例にして考えると
あの太麺は麺を味わうのに最高のものであり、
その太麺に負けないくらいのインパクトのあるつけ汁
が必要とされ、スープ割りによって初めてつけ汁のうま味を
堪能することができると考えるでござる。
しかし、同じ太麺でラーメンを食べることを考えると
あたかもスープ割の状態で麺を味わうことになり、
破綻が生じてしまうように感ずるでござる。
よって、ラーメンには太麺よりも中細麺にしたほうが
合うように感じたでござる。
違う
>>368 随分出世したもんだなw
お前、Mコマとちゃう?
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 22:57:13 ID:Gh5bBQe7
>>370 証明することができないことを言ってくるのが粘着荒らしだ罠w
>>370 いや、違うだろ。
Mコマはもっと断定的だよ。
まるで自分が2chラーメン板のご意見番だと言わんばかりの
批評家気取りの自分の文章に酔いしれているような偉そうな文体だ。
つけ麺侍タン(;´Д`)ウザー
せめてござるとかやめて普通にしゃべって・・・
>>373 (´・ω・`)ショボーン気に入っていたので す が。。。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 23:55:37 ID:OC2RkAuj
つけ麺侍、いいキャラだな。
俺は応援してるぞ!
せたが屋の極太の平打ちつけ麺はもう食べた?
魚介スープとの相性が最高な一杯。
俺は週イチペースで通ってる。
未食ならご賞味あれ。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 23:56:37 ID:u6/dFsG/
おいらは一億兆を勧めてみる。
ただちょっと遠いかな?
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 01:59:05 ID:Z4yJr6tt
>>377 それねえ、オレも勧めようかと思ってたんだけど
サムライさん、都内在住みたいだから相模原は遠いかなと。
麺がおいしいよね。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 08:11:55 ID:VHmUQMtN
つけ麺侍さん、気にすることないよ。
そのキャラ結構好きだけどね。
>>360 葵の塩つけはオススメですね。
侍君、ここは君のスレではないのだよ。
君には自分のHP作ってそこでやるのをオススメするよ。
自分の掲示板あるんだからそっちでやれば良いじゃん
宝でつけ食って改めてオモタ
十兵衛、麺何とかしる!コシなさ杉だぞ
>>380みてーなのが1番うざい。
ラ板名物コテハン叩き。
叩くのは明らかなDQNコテハンだけにしてくれ。
そしてNG登録でもしてろ。
335 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 04/11/08 19:45:53 ID:9RoYSF3S
>>334 ふざけた奴だけど、なかなか的を得てるな。
みの麺多に行ったら感想聞かせてね
σ( ̄。 ̄) オイラも一押しの店です!!
>的を得てる
>的を得てる
>的を得てる
>的を得てる
>的を得てる
はっきり言ってやれよw
それじゃきっと何の事か判んないぞ>9RoYSF3S
>>384 的を射てる の間違いだから大騒ぎしてるのか?
なんでコピペまでしてるのか理解できねーんだけど。
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 13:17:46 ID:3RwfiKMT
>>351 後輩で、欣屋のほらふき完食したヤツがいたけど、他にもいる?
>>387 一人で1.5kgを!?
そりゃぜったい、満腹中枢マヒだよ…。
「的を射てる」って言うんだオマエ。
普通は「的を射る」って使うんだけどなあww
390 :
麦面☆ネ申 ◆7tH44vxFkY :04/11/10 15:50:09 ID:78IGsYh8
何度も言うが、せたが屋 の ひらつけ麺は麺とつけだれの絡み悪すぎ‥
つけだれは好み別れるだろうけど、うどん屋の汁っぽいよ
何故あんなに並ぶのか正直理解できない‥
世田谷区なら、月うさぎ のつけそばをお勧めする!
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 15:51:46 ID:2ehPhrX+
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 18:48:06 ID:rYd+f3UN
せたが屋ひらつけの麺はうまいけど、そのままだと確かにスープと絡みが悪いので常連になるとテーブルにあるガツン汁(スープが薄い時にいれるヤツ)を麺に軽くかけて絡ませてから食うとスープとの絡みもよくなるし風味が増してうまくなる。
玉葱とカレースパイスかけてそのまま食べてもナカナカうまいですよ。
味もあるけど深夜まで営業してるのは助かる。
ラーメン屋って昼だけ営業とか夜九時で閉店の店とかあえて客席減らしたりとか飲食業に携わる人間としての資質に欠ける連中が多すぎ。
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 19:09:14 ID:oC5u9qum
>>388 いやフードファイターなら1.5キロくらい朝飯前
フードファイターは最初から満腹中枢麻痺でしょ
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 22:27:58 ID:IBXN6BIt
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 22:30:52 ID:7tf66gUr
>>397 みんなスルーしたのにこの子ときたら、、、
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 01:35:32 ID:r/4iM3iQ
じゃあ、スルー出来ないついでに。
>>389 「射てる」は言いませんね。明らかにヘンです。
>>391 どこをどう読むとそうなるのかな。
慣用句としては、「的を射る」が一般的で、「得る」を使うなら
「当を得る」とするのがフツーですね。
絶対に違うとは言いませんけど。
「汚名挽回」が「汚名返上」と「名誉挽回」の混同による間違った表現である。
というのと同じことだと思うのですね。
ハッ!!
もしかして、イテル・エテルの読み方間違えてる人が混ざってる?
マトヲイル。トウヲエル。
言葉の隅っこはどうでもいいやん
402 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/11/11 01:57:51 ID:fy9EMrEE
せたが屋のつけ麺は、初回は美味しいとは思うけどリピートには耐えない味ですね。
中本や高木やは、初回から絶賛することはないのに、気がつくとまた食べたくなります。
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 02:04:25 ID:r/4iM3iQ
>>402 そこで一億兆@相模原ですよ!
この地域では珍しい、つけ麺専門店です。
,ィ⊃ , -- 、
,r─-、 ,. ' / ,/ 〈〈〈〈 ヽ / ̄ ̄ ̄ ̄
{ ヽ / ∠ 、___/ 〈⊃ } < >>402-
>>403 自演すな!
ヽ. V-─- 、 , ',_ヽ.. | | \____
ヽ ヾ、 ',ニ、 ヽ_/ rュ、 ゙、.. | | ∩___∩
\ l トこ,! {`-'} Y| | | ノ --‐' 、_\
ヽj 'ー'' ⊆) '⌒` ! ! ,,・,_ / ,_;:;:;ノ、 ● |
l ヘ‐--‐ケ } / ’,∴ ・ ¨ | ( _●_) ミ
ヽ. ゙<‐y′ // 、・∵ ’ 彡、 |∪| ミ
(ヽ、__,.ゝ、_ ~ ___,ノ / ヽノ ̄ヽ
) ノ/`' / /\ 〉
バカばっか
昨日は久しぶりにつけ麺を食いたくなったので、
ヘリコプターで、練馬の国上屋にいってきたよ。とてもおいちかったYO!
ランチの鯛ご飯もおいちかった。
べんてんなんかよりぜんぜんうめぇのなんのってな!!( `Д´)
東京NO1の店!
国上屋生臭い
イラネ
∧__∧ 本来ならば、オススメのお店を教えて下さった方に
(`・ω・´) ひとりひとりお礼を申したいところなのであるが、
.ノ^ y ´~ フ━ そうすると、図らずも荒れてしまうことになるので、
ヽ,,ノ==l ̄ その店のレポを書き込むことをもってお礼に代えたい
/ l | と考えているでござ(ry
"""~""""""~"""~"""~"
みの麺多に行って参った。
JR王子駅北口から徒歩1分。
しかし、最初反対側に出てしまった為にしばし迷う(´・ω・`)
恥ずかしながら交番で住所を訪ねるw
っていうか、この駄洒落のようなネーミングは住所を聞くのも
なんだか恥ずかしい。。。
で、ようやく自分が反対側に居たことに気づき改めて北口から
反対側に出てみるとすぐにみの麺多の看板がみえる!
店内に入ると親父さんから「いらっしゃい!」の一声。
これがあるのと無いのとでは、第一印象が違う。
券売機で買う方式。つけ麺は200g。1.5倍の300gは値段が同じ。
今回は具も存分に味わいたいので、味玉チャーシューをトッピング。
麺は通常だったので、それほど多くない。中平太麺。モチモチとしていて
コシがある。スープは鶏ガラ醤油ベースで挽肉などが入っておりかなり酸味の
強いもの。甘さと塩加減はそれほど際だってない。むしろ、酸味が最初に強烈
に感じるので、この手のスープが苦手な人はいるかと思う。
味玉は黄身の固まる寸前の半熟で柔らかく旨い。
チャーシューはトッピングしたので、これでもかというくらい多い量だったw
脂身は縞状に分布しており、柔らかいもの。
最後にはスープ割をいただいて満腹に。なんだか昔ながらの安心する味。
夜だけつけ麺も気になった。
営業時間が長くて敷居が高くなく利用しやすい旨い店でござっt(ry
日記はいいから、もっと簡潔なレポを希望。
絶対自分のホムペを開設した方がイイと思うゾ。
413 :
335:04/11/11 21:17:23 ID:wfG1kLCR
w( ̄△ ̄;)wおおっ!
レポありがとう (^-^)ゞ ポリポリ
今度機会があれば【ごま付け】を是非、、、、
的を得る
的を射るで皆さんにもご迷惑をおかけ致しました
2ちゃんなんでなにとぞ、、、、、、、m(_ _;)m
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/11 23:01:12 ID:tYeNwP2f
つけ麺侍さん、超らーめんナビをマイメニュー登録しておくといいですよ。
しかし、六紋亭が未掲載なのは何でだろ?
>>412 同意。
味のレポだけ簡潔にすれば誰もそんなに叩かないはず。
道に迷ったとかそんなのシラネ
でもみのは行った事なかったので参考にはなりますたよ
侍さんどうも2ch向きじゃないと思うんだよなぁ
がいしゅつの通り無駄に長文で読みづらいし
食べ歩き日記みたいな感じでブログでも始めてみたらどうか?
このキャラは絶対そういう方が向いてると思うよ
∧__∧ 拙者は2ちゃんのルールの範囲内でなら
(´・ω・`) その利用方法は限定されるべきではないと考えるでござる
.ノ^ y ´~ フ━━━━━┓
ヽ,,ノ==l ̄ ┃
/ l | ┃
"""~""""""~"""~"""~" ┃
いいじゃん。どうせコテハンは短命なんだし。
>>417 でもねぇ、貴殿がブログのようにこのスレで書き込んでいったら
それはもはや「つけ麺総合スレ」ではなくて
「つけ麺侍◆mxxSAMURAIの食べ歩きスレ」になってしまう可能性が高い。
スレの流れで貴殿の話に集中するのは時にはいいとは思うけど
他の話題が書き込み辛くなってしまったら
それこそスレが更に限定的なものになってしまう感じがするけどねぇ。
それでいいよ
気に入らなきゃあぼーんの自由があるんだし
ブログとか簡単に言うけどめんどいしな
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 04:36:19 ID:4++u41nT
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 05:40:38 ID:S1vc9oZB
みんながレポしてブログではなし得ない協同作業
のブログのようにしていったら面白いんじゃない?
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 06:37:19 ID:KVJketLh
何で侍はたたかれるの?
文章長いったてたいしたことないし。
ああ、文章がツマんないからか。
けどほかの人も一緒よ。詰まんないんなら文章は短いほうがいいいか。
> ∧__∧ 本来ならば、オススメのお店を教えて下さった方に
> (`・ω・´) ひとりひとりお礼を申したいところなのであるが
そもそも初心者だか知らんがこれだけ続いてるスレに突然現れて
自分で調べることもせずにオススメ教えろってこと自体厚かましい
いい人が多いから親切に教えてくれたりするが板によっちゃ罵倒された上に放置だよ
おまいだけのスレじゃないんだから私物化すんな
温かい目で見守ってあげようよ、というにはこの板は荒みすぎ。
コテハンがいると荒れるが完全に浸透し定式化してるから
つーか叩いてる椰子はなんかウサを晴らしたいだけなんじゃないの?
コテハンだったら叩けばいいと思ってるようだけど。
人を叩く前にうまい店の一つでも言ってみろや。俺はべんてん最高だと思うけどな!
自演乙
つけ麺侍って
旨い店教えて
↓
教える
↓
食べる
↓
お礼と称した日記長文
↓
他にも教えて
↓
以下繰り返しじゃないの
しかも発言はいちいちAA付き
悪い奴ではないというのはわかるがここってそういうスレじゃないだろ?
こんなのは自分でHPなり掲示板なりブログなり作ってやればいいこと
つーか、
>>233-238って本当に行ったの?
行ったならどこの店舗だ?
ここからネタにしか見えなかったんだが
>424
まあ、悪意があって本人も書いたわけじゃないんだから、
大目にみてやれや。
彼なりに王子の店の感想も書いているわけで。
一方で、みんなも>426が書いてるようにコテハンに対して、荒れてしまうもの・・・という先入観もあるんだろうな。
こんな世の中だし、掲示板くらいAAくらい許してやれや。>デブらヲタども
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 11:29:13 ID:jS8K8Jcb
つけ麺の主流に真っ向勝負するかのような細麺、
かつ醤油以外で美味いつけ麺屋はあるのかな?
で、つけ麺侍さんは2ちゃんはおろかスレの主旨にのっとった
書き込みをしてるわけだから何も臆することはない。
キチガイは徹底放置してこれからもスレを盛り上げてください。
素人を名乗り教えて厨のクセにコテハン&長文なのがおかしいんだよ
しかも
>>417のように開き直り
これで叩かれないほうがおかしい
よって
判決:
出 て 行 け
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 12:08:41 ID:npPvH9xH
>>430 「韋駄天@新橋」とか「天山@歌舞伎町」はどうだろう?
中西食品製の中太縮れ麺は、中太とは言うものの「べんてん」あたりに比べれば
はるかに細いし、豚骨ベースのつけ汁はいわゆる醤油味ではない。
まぁ美味いかと訊かれると(自分も含めた)ラヲタ受けする店じゃないけど、
妙に後を引く味わいがあるのも事実。
とはいえこのサイトを見ると、行く気が失せる可能性も大(w
ttp://www.amenity-support.co.jp/index.html まぁ機会があったら試してみてよ。
ところでつけ麺侍に関しては、
>>431に同意。
ここは基本的に情報交換の場だから、教えて君が嫌われるのは当たり前。
そもそもつけ麺侍が上げるレポなんて、どこかのラーメンサイト見りゃ
いくらでも書いてあることばかりで実が無いもん。
このてのスレで、でわざわざトリップ付けてるやつが
誰なのかなんて、みんな解ってるわけでしょ?
情報交換してるじゃん>侍
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 14:07:34 ID:vLFyrxtB
もうこのスレ終わったな
コテ叩きはルール違反
↓
違反者は荒らしと同等
↓
荒らしに反応するのも同罪
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 14:15:08 ID:jS8K8Jcb
>>432 へ〜全く聞いたこともないような店なだけにかえって面白そう。
どうもありがとう。
レポや質問もラーメン板として必要な、重要な機能では?
住民は多種多様なんだからルールに乗っ取っている限り
いかなる要求もその人のわがままに過ぎないと思う。
つけ麺侍さんに関してはコテハンなんだからあぼ〜んすればいいことだし…
あ、ちなみに某Mコマ氏は運営から荒らし認定されてるから論外。
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 15:05:15 ID:QtSvzx1F
>>430 >>356の山彦は?でも、真っ向とゆーより、変化球かな?
>>432 つけ麺侍みたいのもアリだと思う。
そもそも、実のあるレス自体少ないのだから。
>431みたいなのは逝ってよし。
たかだか、ラーメンの感想くらいで、そこまで書くことねーだろ。
長文が、嫌なら読まなければいいやんか。
それでいて、お前ら、どっかのラーメンのHPの長文は、熱心に読んでいたりするんだろ。(笑)
ったくこれだから、デブらヲタっつーのわ・・・。
コテハンくらいで、心の狭いのが多すぎ。だからモテナイんだYO。
440 :
432:04/11/12 15:15:36 ID:npPvH9xH
そか。アリなのか。
じゃあ俺は、もう文句言わないことにするよ。
あ、あと肝心な店を忘れてたけど「梅もと@鬼子母神」のつけ麺は
細麺(というか細すぎ)で、かつ醤油じゃないよね。
まぁ有名店だから当然知ってるだろうし、
>>430は既食かな?
ちなみに俺は苦手な味ですが…(w
既出の店が多すぎるんだよ
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 15:28:57 ID:jS8K8Jcb
>>438 >>440 どちらもラーメンなら食べたことはありますがつけ麺はないです。
山彦のつけ麺は想像するだけで合わない感じ。
逆に食べてみたくなります。
梅もとのつけ麺はいつか食べてみるつもりでしたが未だに食べてないです…。
443 :
438:04/11/12 16:09:11 ID:QtSvzx1F
>>442 アリなのはピリ辛で、普通のつけ麺は私はダメでした。
>>432 アリならばリアクションし、ナシならばシカトすれば済むこと。
>>431みたいな輩に同意するのは如何なものかと?
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 16:23:36 ID:wZD+dyJg
つけ麺待さん、気にすることないよ。
あーあ、結局こうなんのかよ
マターリしたスレだったのに…
で、この後くだらねぇ罵り合いが延々続いて
次スレは分裂ってオチですか?
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 19:39:08 ID:3xT4DYRB
小岩の三都屋けっこう好きな味です。
不肖つけ麺侍へ意見を述べている方々へ
・ラーメンは良く食べていたが、これまでつけ麺はあまり食べてなかった。
→このスレの住人ならつけ麺について良い助言をくれるに違いないと考えた。
・オススメのお店を教えて貰う。→早速行って食べてみる。→この結果をレポ
してお礼とし、それが結果としてこのスレへの情報還元にも繋がると考えた。
・このスレへのレポは他のサイトを見ればどこでも得られるものとあるが、
自分が食べて感じたことは他の人と完全に一致することはないと考える。
それをHPでやるか、2ちゃんでやるかは選択可能なもので、2ちゃんの可能性
を制限する考え方は自分はしない。
・自分はスレ違いな話はしておらず、このスレで教えて貰った情報に基づいて
レポをしているので、スレ違いの指摘は見当違い。
・短いコメントだとネタといわれ、詳しく書いたら日記といわれ。。。
詳しく書いたのは、第一に、短いと陳腐なことしか伝えられず、それこそ他のサイトに書いてあるようなことぐらいしか、書けないと感じたのと、第二に、自分と同じようにこのスレの新参の者にとっても情報が詳しい方が役に立つと考えたから。
ちなみに
>>428つけ麺大王は飯田橋へ行った。
・このスレはパート13までいっており、自分のような新参者もいれば、古参
もいる、そういう様々な住人がいる中でこのスレが成り立っており、古参の意見
であっても、このスレ全体の総意では決して無く、あくまで一部の意見にすぎない。
自分としては、新参者も古参も楽しめるのが良いと思っている。自分の書き込みが
気に入らないと思う方は、見ないようにして頂きたいと考える。
→あぼ〜ん設定を推奨する。
・自分としてはこのスレが荒れることは本意ではなく、他の住人に迷惑をかけて
非常に申し訳ないと思っている。
以上が自分の意見です。暖かいご声援や厳しいご批判等ありがとうございました。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 20:38:48 ID:AbdICHel
↑最初と最後だけ読んだ
こういう、とくに2chでみられるようなコテを過剰に排斥する人間の心理
というものは研究対象としてとても興味深い
・・・というか心狭いなー君達
まぁ某自演コテの前例があったから特に過敏になっているのか
とりあえず逆ギレしたということは分かった
とりあえず長文だけ止めなさいよ
ここのスレでは
>>447みたいなのはそれだけで
奇異に写る
つまり
空気嫁
ラーメン板に来てるのは有名店はすべて制覇してるラヲタばっかじゃないんだよ。
だからつけ麺侍のレポは自分のような素人には参考になる。
コテハンに「長文書くな」とか制限をする権利は誰にも無い。(ひろゆきだけにはある)
長文ウザイと思ったらあぼーん設定して読まなきゃ良いだけだ。
教えてクレクレばっかで礼も言わずにバックレる奴が多いなかで
とりあえず教えてもらった店には行ってみて、ちゃんとレポとしてレスする彼の姿勢には好感が持てる。
古株ヅラして勝手なこと言うラヲタなんか気にしないでガンガレ->つけ麺侍
そもそも叩いてる奴らは何様のつもり?スレの治安を自分らが守ってるとでも思ってるの?侍頑張れ。
あぼーん設定を他人に強いているだけで、すでに何様のつもりかという気がするのだが。
2ちゃんでNGワードを含め、読まないという手段を講じるには、何もしないより手間がかかる。
そのコストの負担をどうして「新参者」が過去からいる古参に強いることができるんだ?
オススメを教えてもらって意見を返すことが情報還元と言っていたが、
自らつけ麺を食べていないという人間がはるかにそれ以上の情報を持っている人間にどうフィードバックできるというのか。
仮にも13まで続いたスレが一人の新参者の「一部の意見」で路線変更されるのは
迷惑ではないというのか?
つかな、自分は間違ってないって正当化はじめたコテハンは終わってんだよ。
間違ってなければ、黙って好きなように書けばいいんだから。
447読んで、コイツ駄目だと思った。
あぼーんすらコストだなんだいッてムキになってやらないで
長文ネチネチ書き始めたら終わりだな
その煽り長文書くのにドンだけ頭沸騰させるコスト費やしてんのよ
3秒くらい
こういうのが楽しくてやってんだもん
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 22:13:46 ID:3xT4DYRB
もうわかったからつけ麺のことだけ書け!!
つけめん侍さん云々よりおまえらのがうざい
早く気付け!!
マターリ行こうぜ(^^)
大人なんだから
煽り厨 キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!
>>453 とりあえず古参であるだけで上と思ってらっしゃるあなた様が
つけ麺スレ13の歴史の中でご自分がなさった有益なレスをリンクしてもらえますか?
何もせずにのうのうといるだけの割にやたら権利主張だけじゃ説得力も何も無いですよ
こういう空気でどんどんレポ書けばいいんじゃないかw
まともに書けば書くほど、アンチレスがついたとき凹むんだ。
それで「一部の粘着が〜」って始まって立派な糞コテの出来上がり。
イヤなら読まなきゃいいだろって初期の弁もエムも書いてたからな。
古参の振りしてるだけですよ。
こんなスレマトモに読んでない。
単なる荒らし&煽りです。
これでいいですかw
とまぁアンチレスしか出来ないようなのはこういう風に簡単に底が割れるわけです
侍はあんま気にすんな
ただ、こいつはレスの傾向からかなりの粘着気質だから暫くこのスレで同じ事繰り返しそうだがナー
そうだね、良かったね、つけ麺侍タン
僕も影ながら応援してるよ!!!
あぼーんなんかでコストを強いるとか言い出してんのって
その内息を吸うのも面倒くさがって死んでいきそうだなw
そうだね、死にそうだね、つけ麺侍タン
僕も影ながら応援してるよ!!!
情報交換が目的の板だからね
コテハンの必要性が相対的に低い罠。
必要以上に目立つから叩かれるんだよ
2ちゃんってそういう所じゃん
何にしてもまあ侍が現れてから紛糾し荒れてしまったのは事実
なにはともあれ、いつも下のほうのつけ麺スレが盛り上がっていいですな。
今日は必勝軒言ってきたよ。
常連に飽きさせないように、日によって変えてるスープ配合は好感がもてますな、今日は動物系が多めでした。
ここの麺はもちもち感が高くて、しっかり噛み締めて食うとうまいから260グラムでも結構腹にたまる。
そういや、閉店30分前だというのにスープにスライスした玉ねぎを新しく入れていました。
最後の客までおいしいスープが頂けるための配慮があっていい感じ。
>>413 ドンマイドンマイ!
オレは侍さんには【夜だけ】をお薦めしたいな。
>>411で、酸味が強いとあったけど、最近つけ汁の味変わったのかな?
しばらく行ってないんですよね、麺多。
>>447 ほぼ同意でござる。
拙者もこのスレに来てつけ麺に目覚めた者にて、古参の方々には感謝。
中には意地悪な御仁も居るが、概ね良い方が多いと感じる。
歯に物が挟まったような表現のHPよりは、2ちゃんのほうが生の情報が入るかと。
使い方は、個人の自由。匿名掲示板の可能性は大きいと見ている。
>>466 麺おいしいか?七福神と同じレベルだろ。スープは濃いけどさ。
>>468 麺もその日によって変えてるんだよ。自家製麺のブレかもしらんけど。
>>469 あんたが旨いっていうんだからしょうがないけど、麺はイマイチという声は良く聞くよ。
>>470 おまえの町内会でイマイチって言われてもな、どうせ「じじい」「ばばあ」だけしかいないんだろ町内会の組員は。
>>471 必勝軒スレを過去ログから全部読めば分かるよ低脳君
>>473 必勝軒スレならいつも見てるよ。
こども会のみんなはうまいって言ってるんだよ〜ヽ(`Д')ノワーン
スレが荒れるのもなんなんで退散します。
636 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:04/11/12 22:34:39 ID:7y3M5XPO
夜の部行ってきた。
今日はいつもの魚ダシに、動物系(ゲンコツ?)が多めに入れたとコバピョンが言ってたよ。
そうね、割りなしでもかなりいける感じだったね。
感想は激(゚Д゚)ウマー!全部飲みますた。
もしやと思って必勝軒スレ見たら同じようなこと書いてたよ。乙です。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 23:41:08 ID:KVJketLh
めんたの常連として言わせてもらうと・・
スープの酸味は作り手によって違う。
アジアン2号(新しいちちゃい方)が作るとすっぱい。
ベストはやっぱアジアン1号だな。
なお、店主のエビサーが作ると麺が柔らかめになる。
しかしひき肉は多い目。
これらを踏まえて味わっていただければと・・・・
>>447 ラー板のコテハン叩きはきりが無いから
とにかく無視してください。
ID:AVsTWhM1。本当に気持ち悪いよあんた
また、適度に荒れてる_| ̄|○
(´・ω・`)つ旦ドゾー
今後この手の話には応じないつもりなので悪しからず。。。
>>479 一々応じる必要はないよ。
コテがそうして真面目に応対することで
かえって荒れてしまうことも頭に入れないと。
>429だが、
漏れはつけ麺侍さんを応援してるよ。がんばりや。
つけ麺侍は、感じたことを素直に書いてるだけだ。
彼なりにみんなに伝えようという気持ちがあって、書き込んでるんじゃあないか。
その気持ちは、尊重されるべき。
がんばれや〜
妙に生暖かく擁護するレスが数名
かなり文体も似通っているような(ry
つけ麺侍さんって学生さんでつか?
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 01:55:57 ID:6bipuhih
>>477 ああっ。そうなんですか。麺多ごぶさたなんで、2号ちゃんは知らないのですよ。
麺多スレもここんとこROMばかり。
一号の姉さんのが、オレもベストだなあ。
去年の春は、麺多でひるめし食って、すぐ下の公園で一休みするのが楽しみだった。
ミーたんたち猫一家は今年はどうなったかなあ。
>>479 いいですよ、応じなくて。つけ麺の話しをしましょう。ってことで。
で。ちょっと、遠いかもしれませんが、一億兆@淵野辺はどうでしょ。
自称トリプルスープがそこそこいけてます。麺は、文句なくうまいと思います。
自家製麺です。
機会があれば是非お試しを。
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 05:43:19 ID:UUN4uD2Y
つけ麺侍またレポってくれ。
あのキャラは惜しい。
>>453 >つかな、自分は間違ってないって正当化はじめたコテハンは終わってんだよ。
>間違ってなければ、黙って好きなように書けばいいんだから。
って、それじゃーまるで弁護じゃん!
正直ウザいのがいついちゃったなぁというのが本音
本人は悪気なさそうだから叩いちゃかわいそうというのはわかるが
>>447見てもうだめぽと思った
今まで食ってきたラーメンも1つ1つ人に教えてもらわなかったら食えなかったのか?
つけ麺初心者なら過去ログ見ればどこが人気あるのかくらいわかるべ?
そういう有名店を大体食べ歩いてみてこことかこことか好きなんだけど
そんな自分にオススメの店ある?っていうのならまだわかるんだが
見てれば
>>428のようにいつもいつも教えての繰り返しをしようとしてるでしょ?
何で自分で調べようとしないの?
長くなってしまうが
>>234を真に受けてしまうあたり2ch初心者
嘘を嘘と見抜けない人は(掲示板を使うのは)難しいってひろゆきが言ってる
あぼーんすればいいって時点で開き直りだが2chブラウザじゃない俺はどうすればいいのか?
つーか、昨日の昼間のレス数を見ると激しく自作臭がします(本人とも限らんが
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 09:59:35 ID:QXyd5SrZ
>>487-488 昨日から必死に叩いてるあなたのオススメの店は?
どうせ煽り叩き厨なんだろ?
おまいが気に入らないのは良くわかったからスルーしろ
折れは叩くつもりはないんだけど、結局こんな感じで荒れてくから
やなんだよなー。
何で俺がオススメ店書かなきゃいけないのさ・・・
オススメって言ったって旨いと思うのはべんてんとか勢得とか高はしとかだよ
ラーメンに比べたらつけ麺の有名店なんてそれほど多くはないし
そのほとんどはこのスレでもがいしゅつのものばっかり
つけ麺侍さんは何でそれを自分で調べないのさ?
アンチ意見を勝手に叩き厨に脳内変換する前によく考えみれ
>>485 481
467
463
461
451
444
434
430
429
396
376
337
289
こうして過去ログ遡ってると侍が現われる前は
まあそれなりに良スレだったんだな。長寿スレだし。
罪は重いぞ。つけ麺侍よ
493 :
M.mcd ◆EgNgadDJxE :04/11/13 10:36:40 ID:p29g29Vv
つけ麺侍さん、気にしなさんな。
コテだとキチガイ粘着が飛び付いて叩いてくるからね。
このゴミの場合、おまえは別だろ・・・とか言って相手すんのもバカクサイ
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 10:58:47 ID:QXyd5SrZ
>>491 なんだ違ったのかスマソ
結局つけ麺のウマイ店は出尽くしていてたいした話題もなかったところで
祭りになったという気がするんだよな。
>>492 荒らしの張本人はおまいかもな。コテが嫌いなんだろ?その粘着気質w
497 :
胃酸マン:04/11/13 11:26:26 ID:KKVWCdM8
携帯で店検索汁!っていわれたんだけど、俺携帯持ってない・・・。
その方が都合がいい人生もある・・・・。
つけ麺喰いてえなぁ。でもいつもつけ麺屋行く途中の駅そばで引っ掛ちゃう。
最初は甘味があるスープにはびっくりしたけど、カツオ、煮干、甘味、酸味が効いたスープ最高!
コテハンってもっと練れててセンスあるオモロイ奴にやって欲しい。
その点侍は単なる2ちゃん初心者でたいしたネタもない。
そりゃ目ざわりと感じられてもしかたないんじゃねーの?
ああますますつけ麺から離れていくw
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 11:42:25 ID:QXyd5SrZ
500ゲトー
こうやって荒れるから、、、、、、、
つけ麺侍だけあぼーんしても、叩くヤシのレス、擁護レスは目にはいるし雰囲気も悪くなる。つけ麺侍食べ歩きスレ建ててそっちでやる方が
自然じゃない?折れはどっちのスレも見るつもりだが、その方が快適
だと思う。
ふつうだとこの時点で
『つけ麺侍と愉快な仲間たち』みたいなスレが立ってるんだけど・・・
つけ麺の無い地に住みたくありません
つけ麺侍については、滝野川大勝軒のタカハソに免じて許してやってくれや
みの麺多に行ったのなら、次は当然、滝野川じゃの。
つけ麺侍 vs タカハソ
うひょーーー たのしみー
とゆーことで、レポ街。
侍タンやるのは勝手だがこのスレに寄生しないで自分で単独スレ立てれ
∧__∧
(`・ω・´) 新たにスレは立てるつもりはござらん。
.ノ^ y ´~ フ━
ヽ,,ノ==l ̄
/ l |
"""~""""""~"""~"""~"
∧__ ., .
(`・ω :.; .;.
.ノ^ y ´" :,:…
ヽ,,ノ==…""
/ l :.:
"""~""""""~"""~"""~"
∧. . .
(`・ ,. . ; ".
.ノ^ ; . ;" . : ; ・ .
ヽ,,;:. ; ". ; " 。・゚ :・。. ‥
; ;". :.; :. . ・
"""~""""""~"""~"""~"
>>501 侍がこう言ったからにはもう絶望的だな。
>>506 じゃ、やめちゃうのか。
短い間だけど嫌いじゃなかったよ。ノシ
>侍
可哀想だが仕方ないな
ただ被害妄想にはならないで欲しい
旨いつけ麺屋を知りたかったら
言われてるように過去ログ読んだりして
今後も名無しでここに溶け込めばいい
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 18:06:07 ID:3B6cRenj
ラーメンもそうだが、つけ麺もブランド信仰(呪縛?)があるみたいですね。
マイナー店だけど、他人はともかく自分の好みに合う(またはその逆)
つけ麺とゆーのがあると思う。
でも、そーゆー店は、教えたくないかな?
自分が食べた内では、天神屋と六紋亭が好みに合いました。
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 18:38:08 ID:1TV0PYbh
>天神屋と六紋亭
個性的な味覚を持ってると思われ
中板大勝軒、休業突入まであと1週間ということで行ってきた。
もりそばのつけ汁はなかなかいいね。
でも今日は麺が(ryだった。
やはりカタメで注文しないとダメなのか・・・
柔麺のほうが美味い
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 22:16:51 ID:4X48gx54
駒沢大学駅近くのつけ麺や穣で
海鮮辛つけ麺を食べました。
ここはやすべえ系なのでしょうか?
やすべえ、ごんろくには海鮮はないので
近くに来た時には再訪しようと思います。
>>510 どっちもそれほどマイナー店じゃないんじゃねーの?
六紋亭はよく知らないが天神屋は俺も結構好き
麺があと一歩な感じはするけど
個人的にそういった店では西川口の吉泉が好きかな
このスレでも多少は名前出たことあったけど
ゴマ味のニラ玉つけ麺が一番好き
デフォだと麺が少ないので50円足して大盛り推奨
だから八蔵行ってみっつーの>侍
あなやから近いし
>516
八蔵より、まずは滝野川の大勝軒にいって、タカハソと顔見知りなることのほうが大事だべ。
それぞれ何系なのか書いてくれるとなおシアワセ
>>516 八蔵、この前行ったら魚系のだしが出すぎちゃって
エグみまで感じちゃったんだけど…たまたまかねぇ。
八蔵行ったでござるよ。
しかし、定休日だったので、その日は初台の嗟哉へ行ったのでござる。
>>522 >>334のレポは月曜なので、そのことを言っていたのでござる。
だから月曜定休で間違いないでござる。
( ゚д゚)
(つд⊂)ゴシゴシ
(;゚д゚)
(つд⊂)ゴシゴシ
_, ._
(;゚ Д゚) …?!
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/14 21:13:36 ID:JpQn2yTr
数ヶ月前武骨で、つけ麺食べました。
イカ墨の黒ラーメンは口に合わなかったけど
つけ麺はおいしかったです。
今はやっていないみたいだけど
また復活して欲しいです。
武骨この前初めて行ってみたら並んでたなぁ
いつも並んでるのかな?
諦めてサムラートでナン食っちゃったけど
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/14 21:41:38 ID:eW88FH23
>>527 まぁ、撤退するなんて一言も書いてないしな。
紛らわしいAA使ったのはアレだし、上の文面もややこしいけど…
コテ続けるなら気を払って欲しいとこもある。悪気はないんだと思うしね。
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/14 22:16:41 ID:GEgW5vhR
>>526 まだまだ並んでること多いような。土日なんかはカプールも多いし、回転悪いんだよね。
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/14 22:25:27 ID:ZdMZRhqS
八蔵は、初めて行ったときはさほどウマいと思わなかったが、
暫くして再食したら、味が変わってウマくなってました。
1回食べただけで判断しないほーがいーですね。
また、環7まで足延ばして地雷源の塩つけもオススメです。
昼時は、ちょっと並びますけど。
やっぱり!新手の荒らしだったか>サムライ
こんなさりげない確信犯も珍しいね
お主やるでござるなww
>>531 興味あったんでたまたまこないだ地雷源昼の部の塩つけ食ったよ
ちと変わっててスパイシー。平たい麺で具は結構控えめの味付け
美味しかったよ
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 00:10:49 ID:iKJH5RvA
青葉には、中野と北千住に行きましたが
私には合いませんでした。
女の子もけっこう並んでいたので
期待していたのですが
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 00:19:42 ID:VAyw+Xr1
>>519 八蔵好きだけどおれもそう思うよ。
えぐいっつーか、魚がくさいし、いわゆる節系の酸味がキツイ。
でも好きなんだよなぁ。この辺は好みだよね。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 01:18:57 ID:SSeQxFKP
>>534 期待の仕方が間違ってると思われ。
元祖でぶやが並んでたら、期待するのか。
行列を信じてどうするんの。
女の子たちって、それ向けの雑誌見てたまたま並んでるだけなのかもしれないんよ。
まずいなら、まずいでよし。
青葉は悪いわけではないんだが致命的に麺が弱いよな
まあでも過去の話になってしまうがつけ麺立役者の1人だったのも確か
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 11:28:22 ID:FrZc6LIO
まあ536はIDがいやらしいが言っていることは正しいかな
今まで行った行列の店で評価すると(つけめん)
◎べんてん、ごんろく、大喜、武骨、勢得
×中村屋、青葉
>>537 始まった太麺を喰った事無いんだろうか?
540 :
スタジオ:04/11/15 11:47:23 ID:NvZ5+/hh
お前ら馬鹿か 大塚大勝軒 最強だよ
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 11:49:17 ID:NvZ5+/hh
大塚 大勝軒 最強です
542 :
ネガティブ☆乳輪子ちゃん ◆OQ2v5DZzuU :04/11/15 11:51:04 ID:1EvL41ex
確かに大塚大勝軒はうまい
543 :
ネガティブ☆乳輪子ちゃん ◆OQ2v5DZzuU :04/11/15 11:56:20 ID:1EvL41ex
大塚は他の大勝軒にくらべて魚介類系のスープが特徴だ
美味しい。
化学調味料も少なく味で勝負できてる
ただホールのお姉さんたちがせっかくの味を駄目にする
その黒いセーターたまには洗えよ!!!
またクソコテが這い出てきやがった…。
ちょっと行った事のある店が話題になるとすぐに知ったかぶり。
オマエは上野大勝軒スレで叩かれてりゃいいんだよ!>乳輪子
上野大勝軒、上野駅のホームに広告看板出してあった。
お上りさん狙い、ってとこか?
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 15:28:20 ID:Pm2rdN5S
>>545 そーなんじゃねーの?
まぁ、入谷口なんてフツー使わんしね。
しかし、あの味、もーちっとなんとかなんないですかね?
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 15:32:34 ID:+9K7qKVA
西武新宿線田無駅前の麺家宝
武骨のつけ麺って話に出てるけど旨いの?
新宿武蔵のとろつけ麺なら食ったことあったが別に普通だったな
どんな感じなのか詳細きぼんぬ
酸味があるのかどうかが気になる
青葉ダメって言われてるけど、八王子店にはいつもの細めんの他に太麺があるよ。限定だからお早めに
それと他の支店と違って大盛りができるし、付けダレが薄くなったら新しく付けダレを作ってくれる。
近くに大勝軒もあるし八王子に来たときはぜひ。
スープ割りをしないつけ麺屋は・・・・
大塚大勝軒はスープ割りしないよな
以前一度行ったが全然旨くなかったのだが
大泉大勝軒は改装前魚介系出汁が良く出ていた時期があって通ったんだがなあ
今は醤油が立っていてショボーン
しかもその味に慣れてきてしまった自分にガックシ
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 17:59:57 ID:fVBXk/GM
最近、大勝軒系の味って薄くねー?
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 20:13:52 ID:u5yqJKox
>>548 つけ武骨は3種類(赤、黒、緑)
赤ー辛み
黒ー黒酢
緑ーバジリコ?
上記が麺にからめてある
つけダレは、トンコツ系
酸味はないと思った。
自分は黒が好きでした。
但し今はつけめん自体やっていません。
つけ麺の好みは甘酸っぱい系としょっぱ系、
細麺と太麺に分かれるかな?
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 15:06:57 ID:xEnmQ+cd
ところで十兵衛やじゃんずはあまり話題に出ないのだが、うまくないか?
べんてん、勢得らといい勝負だと思うんだが。
場所はちょっと微妙だけどw
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 15:35:41 ID:jKBnZl05
つけ麺がラーメンより高いことに納得いかない
>>557 普通にあるけど笑う所?
手打ちの麺出す所もあるのに、、、
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 15:41:46 ID:0FcJnUWX
麺を麺ドンブリに多少残しておいてつけダレをぶっかけてそこに
スープを入れてもらい、ラーメンとして喰ってしめる。
麺舗十六マンセー!!!
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 15:58:47 ID:2QCjgkEN
本八幡の菜に行け。
行けばわかる。
自家製麺じゃないとダメだな
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 16:17:29 ID:0FcJnUWX
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 16:38:58 ID:oAJEHO7G
>>561 菜はあの煮干しが前面にでたスープで好みが別れる。
漏れはいいと思うが、ダチはまったく合わないと言ってたw
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 21:04:46 ID:7rpNVCx2
>>558 その思考回路が理解できない
つけ麺の方が安かったら、その中身を疑うけど?
汁が少ないからその分手間がかからないとか思ってるんでしょwww
あんまり笑わせるなよw
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/17 23:51:34 ID:z1yxUWkd
>>566 汁が少なくても手間は同じというのは分かる。
しかしつけ麺の方が「高い」という論拠にはならんな。
で、俺も疑問なんだがどうして大抵の店はつけ麺の方が高いんだ?
つけ麺は麺が多いという理由は今イチ納得できん。
特に自家製麺の店ならなおさら。
知り合いのラーメン屋に訊いたら、
「自家製麺なら麺の原価は屁みたいなもんだ」と言ってたし。
…まさか「水で締める手間賃」という答えは返ってこないよな?
568 :
558:04/11/18 00:00:16 ID:8xOZSCA3
>>565 つけ麺をラーメンより安くすべきだなんて一言もいってない
>>566 お前も少しは読解力つけろ
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 00:17:17 ID:6nkXu1I6
手間賃や人件費なめてると店なんか経営できないよ。
普通のラーメンに比べ当然麺のゆで時間も長くなるし、
注文が混合してくると作業効率、店の客の回転効率もわるくなり、
単位時間の売り上げも同じ金額では落ちてしまう。
いったん麺をゆでてから水で締めなおしたりするのって結構手間かかるよ。
自分が家でざるに入れた麺を3〜5分おきに数時間次々と締める作業を
繰り返すのを想像してみなよ。マジでうんざりするぐらい大変だから。
それを何とかして儲けようとしてるのが、最近都内に何軒か出てきた
「つけめん○す○い」とか言う店がいい見本
注文をつけに集中するようにした売り文句と
湯で置きのぬる〜い大量の麺。
スープ割には専用の別鍋まで用意して効率重視。そりゃもう必死ですw。
571 :
567:04/11/18 00:24:28 ID:Z/FEkEtI
>>569 なるほどね。手間賃云々というより時間単価という話か。
ある意味ナットクだけど、でも客側が食べるスピードで言ったら
つけ麺の方が早くないか?
ラーメンよりスルスル入るし、熱くないからさっさと食える。
回転率で言うとつけ麺の方が高い希ガス…。
>で、俺も疑問なんだがどうして大抵の店はつけ麺の方が高いんだ?
そんなことはありません
お前が見かけた「たまたま」ってやつです
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 02:25:01 ID:ZDaW/PSh
いやーつけ麺のほうが高い店は多い。
でも確かに『調理時間』『水で締める』『スープ割り』の手間を考えると高いのもわかる気がしてきた。
カップラーメン作るのは簡単だけどカップ焼そばは少し面倒じゃん?
きっとそーゆーコトだろ。
最近一番腹が立ったのは、代々木に出来たつけ麺専門店
茹で置きしか無い、繁盛店は多少流れで認めるが
ここは確信犯、客をなめきってる
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 05:56:21 ID:FGVC1fIc
>で、俺も疑問なんだがどうして大抵の店はつけ麺の方が高いんだ?
器も2つだしね。
鉢盛りや皿盛りが多く、ザル・せいろ盛りで出す所が少ないのも、洗う手間からでしょう。
水切がいいほーが、後味悪くならなくていいと思うのだが。
>>575 日本蕎麦の店は両方の容器使ってるのにね。
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 10:05:16 ID:+cK1+pZd
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 12:40:46 ID:XvRPM14c
>>572 べんてん、頑者、勢得…。
つけ麺で有名な店は大抵ラーメンより高く設定してる。
オマエが知らなすぎ。
たとえば、勢得は面の量が多くなる<つけ
ラーメンの1.5倍ぐらいだったか
その分の値段設定と理解してるな
その近所の麺彩房もつけ麺は100円ほど高かった希ガス
勢得はラーメンが並で230g(600円)、中盛り350g(650円)、大盛り400g(700円)。
つけ麺が並330g(650円)、中盛り450g(700円)、大盛り560g(750円)だね。
量と価格のバランスから考えると、実はつけ麺の方がコストパフォーマンスは高いわけか…。
今までそんなこと考えずに食ってたよ(w
俺の空は同額だな
つけ麺は器を2つ使うしな
あと酢や砂糖が入るところが多いし
それはつけ麺発明の大勝軒がラーメンよりも高くしたから
だが中野店は一緒の謎
中野は知らないけど野方大勝軒は最近値上げしたとはいえ
それでも未だにつけの並で530円という破格の安さ
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/19 08:17:51 ID:FmaB7MHF
麺が1.5人前だから
あとスープ割りの分かなぁ
うーん、勢得うまいなぁ
最近あちこちのスレで勢得の名前書き込む機会が多かったんだけど、
書いてるうちに食いたくなってきたんで(w、
昨日約一ヶ月ぶりに行ってきた。
ここってかなり安定して美味いよね。そこにまず感心する。
でも昨日は隣に座ったヤシがちょっとイっちゃってるヒトで、
待ってる時からつけ中食い終わるまで、ずっと小さい声で独り言
言ってるの。ブツブツブツブツと。
なんかいきなり暴れだしたりしたらヤダなぁ…とか思って、
かなり急いで食べ終わって出てきちゃいました。
まったくもう、べんてんじゃないんだからさぁ…。
勢得か もう3年以上行ってないや
小論法てまだ出してるの?
やだねそういうの。
俺は昨日十兵衛に行ったんだけど、その時隣に座ったバカップルの女が
香水の匂いプンプンさせやがってマジで食欲なくなった。
匂いって不思議ですねえ。
帰り際に睨んでやったらプレデターみたいな顔しててちょとコワカタヨーw
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 14:11:43 ID:MxSeugpd
しかし、行列店に並んでるヤツで、ホントに味がワカってるのかね?
ガイドブック片手にタバコ吸って、味見もせんとコショウをふりかけるヤツに
つけ麺(つーか、食い物全般)を語ってもらいたくないね。
全部該当するのが1人いるんだな。
>>589 シュウマイじゃなかった?
いずれにせよ、もう無いけど。
>>590 匂いはヤだね。
香水もイヤだけど、おやじ連中の整髪料も勘弁。
体臭もイヤだけど夏場は仕方ないヒトも多いからなぁ…。
>>591 行列店に並んでる人が一見とも限らないでしょ。
俺も七味や豆板醤、ニンニクなんかをつけ麺の器の
隅っこに盛ること多いよ(つけ汁には入れない)。
もちろん初訪の店じゃやらないけどね。
調味料はその前に一口くらい味みてから入れろってことだろ?
594 :
591:04/11/20 15:49:11 ID:U0zdoUB2
まぁ、好みもあるから入れるなとは言わないけどね。
そーゆーヤツがエラソーにウンチクたれるもんだから、実にハラがたつ。
仮にも先輩なので、面と向かって言えないが。
|∧__∧
| ・ω・`) そ〜〜・・・
| o旦o
| ==J
| ∧__∧ まとめて報告させて頂くが
| (´・ω・`) < 勢得、十六、東池袋大勝軒、月うさぎ
| o y ヾ へ行って参ったでござる。
| し==J 旦 コトッ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|サッ ∧__∧ べんてんが気に入ったこともあって、
| (;`・ω・) < この中では勢得が特に気に入ったでござる!
| /つ y ノつ 情報提供誠に感謝でござった。
| し==J ミ 旦
| ミ ピャッ!
| 旦
あいよ、また来週待ってるよ
人が少ないようなので、勢得のレポをさせてもらうでござる。m(_ _)m
勢得へ行って参った。
行列がまた凄かったでござる(´・ω・`)
町屋駅3番出口から出るとすぐに尾竹橋通りを渡った向かい側の行列が目に入ってくる。
ビルに沿って並び、しばらくすると道路脇のガードで3名並ぶのだが
そこで判明したのが、まだ店内でも待っているということ。
店内でしばし待っていると注文を取りに来たのでつけめんとチャーシューを
注文。席が空いて呼ばれたのでカウンター席に座ると木目調のしっかりとした
カウンター。店主はきびきびとしかし適度に客人に挨拶をしながら仕事をする姿には
好感がもてる。そうするうちに、自分の注文したものができあがり、カウンター
越しに渡される。チャーシューがこれでもかというくらい、入っている。
べんてんのように短冊切りでないが、底のほうにはトッピングじゃないものと
小さめのしかし存在感のあるチャーシューが入っていた。
このチャーシューがまた柔らかく、そしてしっかりと味が浸みていて旨い。
麺の方は、太いストレート麺。そのまま一本、スープにつけずに食べてみた。
チュルチュルモチモチムニムニとコシがあって旨いd(´・ω・)人(・ω・´)b
べんてんの麺と比べると断面が四角くでやや太い。
スープを少しだけ飲んでみると最初に節系の香りが口の中にフワっと広がり
後から重厚な動物系のダシが脳みそを刺激する。旨い。これはべんてんのスープ
に似ているが、べんてんの時よりもうま味のインパクトが上だった。
べんてんのスープはややカエシが強く魚ダシも強めなので、そういう意味では
似て非なるものと感じた。
酸味も塩加減も強くなく、ダシが濃厚なのにまろやかな感じ。
食べ進むとつけ汁が温くなり、薄まってインパクトも弱くなるのは仕方のないこと。
そして、スープ割をお願いしたが、やや薄まっていたせいか、べんてんの時の
スープ割ほどの感動は得られなかった。残念。しかし、スープの最初の一口のインパクトは
勢得が上に感じたので、行列に並んでまで食べた甲斐があったというもの。
べんてんは上品でない何かクセになるものがあったのだが、勢得はどこか上品で
それが足りないという印象でござった。
上品にまとまっている店って、何故か後を引かないってのはわかる。つけ麺に限らず。
馬場の渡なべや護国寺のちゃぶ屋なんかがパッと頭に浮かんだなぁ。両方ともうまくまとめてあるんだけど
あそこのラーメン、つけ麺が食べたい!と思うことはないんだよな。
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 21:47:19 ID:wQlsErDK
つけ麺侍さん,はやし屋@新宿小滝橋通り沿いは未体験ですか?
べんてん,勢得が気に入ったなら是非こちらにも。
スープは弱いピリ辛でこくがあるがアッサリ,濃くもなく薄くもなく。
麺は自家製じゃないけど,もちもちつるつるの黄色い中太麺。
これがいくら時間が経ってもその食感を維持してる不思議な代物。
メンマ・チャーシューも充分いけます。
デフォで300g強(二玉)ありますんで間違っても一見で中盛り頼まないこと。
大勝軒の大盛りを軽く凌駕してますので,
♪ 憤 死 し ま す (;^^) ♪
人気があるので,営業時間(11〜15:30)が短いところに結構並んでるので要注意。
最低でも14:00頃には行かないと×。リーマンやら工事のおっちゃんやらネーチャんやら
ワラワラ来ますんで.....。あと並び方に注意しないと一通の入り口角なんで,
♪ 車 に ひ か れ ま す (;^^) ♪
レポよろしく!(^_^)/〜〜
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 21:49:19 ID:jC7oQAjS
>>588 それって、髪の毛長めで、メガネかけてて、バックをしょってて、ウォークマンを聞いてる人?
独り言さんには2回ぐらい遭遇したのだが
>>594 まだよかったじゃん、たれるのがウンチクで。
クがなかったらハラが立つどころの騒ぎじゃないよ(w
>>597 アンタに対しては否定派でも肯定派でもないけど、
勢得を語るなら、やはり「海老の風味」にも言及して欲しかった。
表現力に、一層の精進を期待します。
ところでちなみに、勢得が気に入ったんなら「稲荷@経堂」はどうだろう?
こちらも伊勢海老の頭をダシにつかってたりして、かなり美味いよ。
>>600 髪の毛短めでメガネ無し。バックはしょってたけどウォークマンは無し。
たぶん違う人かと。
でもそうだとすると、独り言さんは二人以上いるわけで、
それはそれですごくヤだなぁ…。
>>595みたいなのは正直神経逆撫でされるんだが・・・
>>597言われたこと全然わかってないし
単独スレ立てて心置きなくやればいいじゃないか
なぜそうしないの?
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 23:46:13 ID:0zIDw4h2
侍
死ねって言っただろ
またお前のせいで荒れさすつもりか
どこまで自己中なんだお前
もう許さんぞ
604 :
602:04/11/20 23:59:26 ID:hWBLfpzT
否定意見が連続すると自作扱いされそうで嫌なので
単独スレ立てないってことは元々大してやる気がないか
もしくはただの構って君だってことじゃないのか?
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/21 00:42:32 ID:D521Wg6h
またしばらくは楽しめそうだな(ワラ
頼むよつけ麺侍
そうだな。刹那的な食の快楽がつけ麺の醍醐味なんだから
オレはつけ麺侍は否定しないよ。
侍の本分は、死ぬことと見つけたり。だしねぇ。
あ、侍さんのレポ楽しみにしてますよ。
結局はつけ麺侍のレス頻度とレポの長さだと思う
大多数がうざくない程度にしてればいいんじゃないかと
どんな優良コテでも一日一回もレポートしてりゃラーメン板じゃうざくなるだろうし
>>607 そ、AA派って為りきりたいのは分かるけど
別スレ立てたくないなら譲るところは譲って
貼らないようにするとか、ある程度文を簡潔にしないとな。
それすらしないようなら、本当に荒れちまうよ。
609 :
605:04/11/21 01:43:33 ID:D521Wg6h
いやいや
また荒れるのが見ててオモロイと
言ってるのだが(爆
つけ麺侍のレポって、全部どこかのサイトで読んだような内容なんだよね
(実はほとんど実食してなくて、いくつかのサイトを漁って適当なレポを
でっちあげてるんじゃないかという疑惑すら感じる…)。
そういう「独自の視点」の無いところも、さんざんここで
「どうでもいいようなレポをあげるんじゃねぇ!」と叩かれるポイント
なんじゃないの?
逆にここで「参考になった」と擁護してるヤツってほとんどが初心者でしょ?
まぁ古強者と初心者が混在するスレなんだから仕方ないけど、
初心者はしばらくROMって評判のいい店をリサーチして、自分で行ってみて
ある程度スキルを上げて、それからスレに参加するってのが基本なのでは?
ましていきなりコテで参加してきて、そのくせ「初心者です」と宣言すりゃ、
そりゃ上級者から叩かれもするよ…。
>>609 おまいが言わんとしてたことはわかってたよw
>>611 ただでさえコテで目立つのに引く気無さそうだからねぇ。
マターリやってたスレに乗り込んできて、見たくなければあぼーんすればいいって…
そんなに殺伐としたスレにしたいのかとw
だから2ちゃん素人を装った荒らし厨なんだよコイツ
タチ悪ぃよな実際
ところでこのスレで上級者なレスを見かけたことは無いんだが・・・
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/21 03:23:55 ID:B5ovo1nD
侍叩きが上級者のやることって言うじゃな〜い?
上級者はロクにレポすらできてませんから!
叩き厨斬り!
>>611 2ch上級者?
つけ麺上級者?
どっちもあんまりなりたくないなぁ。
>>615 ギター侍カキコってすげー寒い。ツマンネ。
本人自体つまんねーのに、、、
あれを面白いと思って観てるのか、、、
エンタ系のお笑いって全部同じだよ。
他人を揶揄してる口調が違うだけ。
がいしゅつ店のレポをダラダラと書かれてもなぁ
気になったら店名とラーメンかつけ麺で検索すれば
もっと食べ歩いてるやつのレポが出てくるのに・・・
これ自体がいしゅつだけど
つけ侍は人が嫌がることをして喜ぶタイプのヤシなの?
どうもそうらしいな
そうなんだろ!?つけ麺侍よ
って自分でハイそうですとは言わんかw
透明あぼーんぐらい使えよ
侍叩いてる奴に透明使うやつなんているわけねーよ。
わかりきったことを言う623は知障。
しかし奴に限らず一度消えたと思った奴がまた出てくることほど腹立つことはない。
侍はいらんレポなんか書く前に
>>453>>487-488>>501あたりに納得の行く返答しろよな
都合の悪いことは全部スルーしておいて(´・ω・`)←こんなAAでションボリアピールしてんじゃねーよ
俺は
>>479でこいつの人間性疑ったけどな
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 03:43:25 ID:Co4sBjzZ
逆におまいら、レポして欲しい店あるのかよ?
どうせないんだろ?
だったら文句言うな。
話題が尽きていて書き込みも減ってたじゃねーか。
おまいらの書き込みより侍の書き込みの方が情報としてマシなんだよ。
正直おまいらの書き込みの方がUzeeeeeee!!!透明あぼーんできないからなおさら迷惑なんだよ!!!!!
>>626 古参のラヲタは 仕切りたがり+文句ばっか で何かとうっせーよなあ
ずっと以前のてめーのレスに返答しろとかよ(w
ヲタクはてめーじゃ何も創造できないくせに他人の評価ばかりしたがるんだよな
文句あるなら既出じゃない店で、侍くらいのレポ書いてみろや
こうやって他人が自分のことを云々するのを眺めるのも楽しいんだろw
最後に「ござる」つけただけのエムコマや弁護と変わらん。
597みたいな長いだけの駄文で情報交換とは片腹痛い。
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 07:14:06 ID:BdVk5iaZ
>>628 情報皆無のお前の糞レスをよく読んでみろ。話はそれからだ。
>>628変わらん。というよりそのものズバリなんですけど。
相手にしてもらうためには,侍でもオカマでもなんにでもなるさもしい
ブタです。
今時トリッフ付けてる馬鹿は、すべて透明アボンを御勧めします。゚
>>629 ここでも他でも適当にやりとりさせてもらってますから。
そういう想像力希薄な池沼は死んだ方がいいよ。
>自分としてはこのスレが荒れることは本意ではなく、他の住人に迷惑をかけて
>非常に申し訳ないと思っている。
なんて書くなら黙ってりゃいいんだよ。
叩かれたくなかったら自分のHPでやれ。
2ちゃんでやるか自分のとこでやるかの選択は確かに自由だが、
ここはこいつ一人のもんじゃない。
最初期の段階で、この手の話題には応じないって書いて
名無しが擁護するパターンも誰かと同じだよなw
くちゃいくちゃい
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 08:32:10 ID:9dMXrfkM
お前等がやってることは最悪板以外では禁止されてるコテハン叩きだということ。
そして完全なスレ違いであること。
よってお前等のいうことには何ら正当性が見いだされないことを言っておく。
正当性なんかどうでもいいよw
VIPでも行けカス共
結局荒れるんだよな。
ちょっと前でも荒れて、いい感じにやっと戻った途端これだから、、、
わざわざコテつけたり、ござる なんて語尾つけるから気に触る人も
いるんじゃない。これだけ荒れるとスレ荒らしと一緒。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 11:12:44 ID:9dMXrfkM
またワンパターンの荒らしの居直り論法か。
荒らしてるねはお前等名無しであってコテハンじゃないので荒れてるのをコテハンのせいに
すり替える論法は破綻してるので悉く却下!
荒らしがのさばるのはもう我慢できないから他でやれ。
なあ、なんとか収拾つけろよ侍
お前が出てくると賛否で荒れる
これはもうどうしようもない事実だよ
これ以上荒れたら後は寂れて落ちるだけだ
お前が撒いた種だ
リアルのお前はそんなに自己中じゃないだろ?
ただの天然ヤロウと信じてのおながいだ
>>636 おまえのそれも総ての荒らしの一要素だw
正常化を謳ってるつもりで、単に自治のふりした自己満野郎が。
結局、荒れるのを活発化させやがる。
コテハンvs荒らしに群がる蠅以下のくせに。
何の意味も価値もない。ゴミ。死ね。本人でもなく荒らしとも関係ないなら以後黙れ。
ID: 8YRG6nkH
2ちゃんにへばりついてないで、仕事か学校か池よ
無職ニートですか、そうですか
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 12:13:10 ID:YZVpurKm
このようにして荒れていくのです。
8YRG6nkHって前もこのスレで粘着してた基地外のAVsTWhM1か
正解!
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 14:18:52 ID:0yv6NO86
しかし、ネタがないならカキコむなよ。
今日は千寿で食べたけど、美味かったよ。
先週、上野大勝軒で食べたけど、千寿のが上。
最近の足立区はレベルが高い?
「野菜つけ」のうまい店でおすすめはありませんか?
>>644 ガイシュツ店で申し訳ないけど、大塚大勝軒の「もり野菜」がイイ感じかな。
七福神は炒め置きの野菜出したりすることがあるから、今イチ信用できない。
>>643 千寿の詳細きぼんぬ
検索したら1件だけかかったが評価は悪かったな
開店当時のものだったから今は旨くなったんだろう
最初っから安定した味を出すのも難しいだろうしね
>>644 口に合うかどうかわからないけど西川口の吉泉の野菜つけ麺
少し前にこの店のこと書いたがここは100円で大量に野菜が入る
モヤシとかを炒めただけで数百円取るとこも多い中ここは良心的
個人的にはもっぱらニラ玉つけ麺だが
この間、十兵衛食ったけどやはり旨い。
都内でべんてんを食わずして、つけ麺好きなんてありえないと思ってたけど、
つけ麺好きは十兵近も食っとかなきゃダメだよ。
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 16:08:53 ID:A7WmZ6Sm
千寿は中川を店名に語って欲しくないな、中川とは全然別物だよ
十兵衛は今頭悪そうな黒メガネかけたバイト?がフロア仕切れなくてメタメタ
つけダレ作ってるニイちゃんがたまらずカウンター越しに指示出してる
「特製ってどんなのですか?」と聞かれて「あ〜具がたくさん乗ってます」とか言ってたw
間違いではないのだが
あ味は大丈夫でつよ
>>644 滝野川大勝軒で、炒め置きルーレットに勝てばおすすめ。
みの麺多で、焼肉のタレ風つけ汁が好みに合えば夜だけつけめん。
べんてんに早めに行けるならねぎつけ(野菜つけとは違うか)。
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 02:02:10 ID:kf7cMT3U
稲荷@経堂って(ラーメン本で見る限り)おいしそうなのですが、
行列具合はどのような感じですか?
小生、大阪なので、たまにしか関東方面にいけませんので、
教えていただければ幸いです。
(べんてん・東池袋大勝軒ぐらい並ぶのでしょうか?)
稲荷、八蔵あたりはQちゃんもスルーしてる
なんでだろ〜
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 03:13:20 ID:VNePfovh
勢得とかが話題にあがってるけどさ、
石神が最近言ってたね、
「最近はアマチュア的な店が多い」と
麺切れorスープ切れで3時頃には閉めちゃう店が多いとさ。
これについては石神に同感だな。
早閉めで変なプレミア感出そうとしてるんだろ?行列も必然的に出来ちゃうようになるしさ。
近頃こんな店が多いよな、昔はほとんどなかったよな?
もう少し客の立場に立った営業しろよ。たくさん材料用意して営業時間野延ばすとかさ。
なんかつけ麺系に多くない?東池袋大勝軒にかぶれてるのか?
東池袋大勝軒も変な悪習作ったよな。
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 03:16:59 ID:f7b/1/I9
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 03:44:24 ID:bE7q1GA6
>>653 思考回路が中学生並だね。っていうよりリア中?
>>653 早仕舞いする店をアマチュアだのやる気が無いだの切り捨てるのはどうか。
スープにこだわりを持つ店なら大量に作り置いて温め直しなんてやらないだろうし
作り置スープに化学調味料で味を整えてチョイチョイなんてのもないだろうな。
スープの仕込める量がズン胴の大きさなどの関係で1日分200食分くらいが妥当なところ。
自家製麺も売れ残りなどの歩留まりを考えると200食が妥当なセンじゃないの?
まあその程度の思考がアマチュアなんだろうね
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 13:17:45 ID:o37EiF5m
>>658 プロキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━!!!!!
満来ってすごく旨い、という訳でもないけど何故かクセになる味なんだよな。
化学調味料と言われてしまえば終わりなんだろうけど。
満来を気に入った理由が自分でもよく分からん。
化調ってそこまでむしばむんだ〜
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 16:13:11 ID:z2mEUQeB
勢得とかが話題にあがってるけどさ、
石神が最近言ってたね、
「最近はアマチュア的な店が多い」と
麺切れorスープ切れで3時頃には閉めちゃう店が多いとさ。
これについては石神に同感だな。
早閉めで変なプレミア感出そうとしてるんだろ?行列も必然的に出来ちゃうようになるしさ。
近頃こんな店が多いよな、昔はほとんどなかったよな?
もう少し客の立場に立った営業しろよ。たくさん材料用意して営業時間野延ばすとかさ。
なんかつけ麺系に多くない?東池袋大勝軒にかぶれてるのか?
東池袋大勝軒も変な悪習作ったよな。
昼、夜ばっちりやる名店数知れず。
そう思うなら行かなければいいだけ。
1日の上がりが計算できるなら、何食売ろうが何時間営業しようが、店主の意向が基本だ。
>>663 真にもってその通り。
ただ、雑誌等に書いてある営業時間中に行ったのに
もう終わってしまっているというのは勘弁して欲しいな。
何時間や店を開けるかは店主の自由だけど、公表している
営業時間より早く終わるのは違うと思う。雑誌に載ったり
テレビで紹介された次の日みたいな状況なら早く
終わってしまうのは仕方ないだろうけど。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 18:01:57 ID:bJziana2
駒沢大学駅の近くにある秀
何気に入ったらつけめんうまかった。
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 18:08:58 ID:PVmmcjFW
>>662 たくさん材料用意したからって同じスープになるとはかぎらねぇよ
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 18:25:46 ID:XXveSRLX
勢得は麺切れ、スープ切れでの店仕舞いはないだろ。
ラーメン本にも『スープ切れまで』とは搭載してないし。
稲荷、頑者、ごとう、大勝軒だって店閉めるの早いだろ。
ラーメン界ではないが、一日一組限定で営業してる店もあるし。
要は、店の営業時間、価格設定、その他云々は店主が決めること。
嫌なら行かなきゃいいだけ
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 18:36:03 ID:C3Wz8W9b
だめだ!!
大勝軒に勝てるものはないよ
さっきもテレビでやってたね
二天がつけ麺で挑戦!ってさ
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 18:40:28 ID:bJziana2
>>667 まったくそのとおり!
同意です。
そんなことは店主がきめることです。
東池袋大勝軒がうまいって言ってる香具師って本心から言ってないだろ
(・∀・)ニヤニヤ
2点のつけ食ってみたいけど、あの10,10食限定じゃラヲタニート君たちに食われちゃって食べられないよ
さむらい〜!
まさかこのままダンマリじゃねえだろうな?
一生の汚点残す気か?
またノコノコ出てくる方が汚点になるので
煽りにのんなよ
西川口の吉泉の「野菜つけ」よかったよ。
でもなんとなく単調だったのでトッピングの辛味タマネギを追加してみたら蒙古タンメンになってしまった。
気をつけろ。
>>676 俺は辛子玉ねぎ好きだぞw
中本みたいに辛くはないし
吉泉はトッピングの組み合わせも面白いな
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 04:55:12 ID:MSGCBe47
東京一週間つけめん部門
頑者がグランプリ
勢得ものってた
べんてんの姿は見えず
この結果どう思いますか?
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 06:30:36 ID:MWiKjv9E
田中氏の取材拒否だな。
680 :
池谷精肉店:04/11/24 08:28:48 ID:Bg4giscY
夜の5時半に訪問。お客さんは、入店時4人、出店時7人。注文したのは、つけそば(麺量は普通)。
昼に、以前こちらの店の店主さんが勧めてくださった埼玉県にある「頑者」でつけ麺を食べており、
それと比較するような意味で、こちらの店へ来ました。
「さて、何がどれくらい違うかな」と思ってつけ麺を食べましたが、そもそも、つけ汁のタイプがかなり違いました。
「頑者」は魚介ダシがダイレクトに伝わり、そこに辛味、酸味、甘味が加わるもので、
私のとても少ないつけ麺経験から言わせてもらうと、辛味や酸味、甘味の調味料が強い青梅にある「麺楽」に魚介ダシを強烈に効かせた感じ。
それに対してこちらは、ダシがじんわりと、マイルドかつ濃厚に出てきます。私としてはどちらのつけ汁も好みですが、
スープ割りをしたつけ汁は、味の変化が楽しめるこちらの方がより好きです。麺も、こちらの独特の麺に慣れてしまっているせいか、
或いは私が強烈なものを求める為か、頑者の麺に衝撃を受けることはありませんでした(歯応えなどは好きですが)。
ただ、こちらの店はその個性的な麺やつけ汁、店の雰囲気ゆえ、誰も彼もにお勧めはし辛いです。
その点、頑者は、具や麺を含めたつけ麺全体の構成は良く出来ていて(特に、多数の人が濃いと思う一歩手前くらいの濃厚感)、
「頑者」へ一緒に行った友人も言っていましたが、どちらかと言うと万人受けする感じがしました。
もっとも、余程のラーメン好きでないと、あの行列に並ぶ気は起きないでしょうが…。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/24 09:17:02 ID:rEGtlCtT
川越方面は行く機会がないし、
べんてん、勢得もいまさら並んで喰う気もしない。
でも、今は並ばない店でもレベルが高くなってるので、
目に付いた店は食べるようにしてます。
出たな侍
相変わらず長文で挑発とはな
しかも今度は名無しで覆面侍か
ちゃんと謝れっつってるのが判んねえのかよ
漢は黙って透明あぼーん
684 :
池谷精肉店:04/11/24 11:39:02 ID:+aOg84kk
以前より、あきる野市にある「池谷精肉店」の店主さんやQタローさんから勧められていましたし、川越在住の友人からは凄い行列店がある、
と報告を受けていたので、その友人やつけ麺好きの後輩を誘って行ってみました。
注文したのは、つけめん(650円)。店先で注文を取られたので、座ったら直ぐに出てくるのかと思いきや、そんなことはありません。
でも、開店時間が11時半なのに20分ほど前から入店させ頂き、11時半前にはつけ麺を出してもらったので、良い感じです。
お客さんは総入れ替制のようですし、もしこちらの店へ行くなら最初のターンで入店出来るような時間に並ぶのが良さそうです。
待つこと推定10分以上して、お目当てのつけ麺が登場です。
こちらの店は雑誌などに良く登場しますし、食べたことのある方から色々とお話しは伺っていて、
その味の概要はなんとなく判っていたつもりでしたが、実際食べてみると、つけ汁の濃厚さに驚かされました。
ダシや削り節から出る魚介の味がバーンとでており、そこにスープ表面の脂の層から来るそれなりのこってり感や、
骨系ダシの濃厚感、酸味、辛味、甘味が、適度な濃さでバランスよく混ざり合っています。豚骨好きの私としては、
もっと豚骨っぽさが出いると良かったですし、つけ汁が温い点が少々気になりましたが、なかなか濃厚なつけ汁はかなり良い感じでした。
コシのある、ややツルツルした麺も良かったです。なお、つけ汁をスープ割すると魚介ダシの味が強まるような気がしましたが、
極論するとあまり変わりなし、と言った感じです。スープ割りとは、スープ割り前と後とでの味の変化を楽しむものだと思っていたので、
この点は少々拍子抜けでした。
もっと骨系のダシが強めに出て更に濃厚なら最高でしたが、食べ手を選ぶ手前程度に濃厚なつけ汁の出来はとても良いように思え、
また麺も、歯応えやつけ汁の相性ともに申し分ありません。この味でしたら、つけ麺に興味のある方にお勧め出来ます。
ただ、いきなりこちらの店のつけ麺を食べさせて、「これが標準的、一般的なつけ麺の味か」などと勘違いさせてしまうと、
その後のつけ麺ライフに多大な悪影響を及ぼす可能性があるので、それだけが心配です(笑)
本人かどうか知らんけど文長すぎ
空気嫁
つーか、どっかからの転載じゃないの?
池谷精肉店は俺も好きだが
東池袋大勝軒を褒めちぎらないとラヲタから仲間はずれにされますか?
>>686 ありえない。
俺もその一人だが、ラヲタの中には酷評する人も多い
(むしろそちらの方が多数派かと)。
>>687 でも昨日テレビで大崎氏が「うまい!本当にうまいっ!」って絶賛してましたよ
まあいっぺんは行っておかないとバカにされるかも
で叩くとw
これ正しいラヲタ儀式
>>688 大崎さんの舌を信じてるんだ〜 珍しいね
質問なんですけど
秋葉原のお勧めはありますか?
味はあんまり魚臭くなく麺は太麺が希望なんですが。
692 :
691:04/11/24 14:13:32 ID:JvX8nDKP
PM3:00とかでもやってるところで
>>691 自作スレの秋葉板に行くべきだと思うがまぁ・・・
活力屋しかないんじゃないかな
PCサクセスの対面、ふらんす亭の2F、千石のちょっと先
ラーメンの方は寿がきやに似てる、でも塩系は微妙だなぁ・・・
秋葉のがんこの塩に似てるといえば似てる
お薦めは、えび塩らーめん、つけ麺も秋葉の中ではそれなりだが
まぁラーメン屋のつけ麺としてはかなり頑張ってる方でしょう
毎日食べたい味ではないが年に3〜4回はローテションに入れても
いいというれべるかな
個人的に「やすべぇと武蔵なら年に1回食えば良い」という基準ですw
池谷精肉店でござるか〜。行ってみたくなるようなレポでござる。
拙者とは比較にならないくらい巧みな文章でござる。拙者も精進せねば!
ええ〜!?
池谷の長文、つけ麺侍じゃなかったのぉ〜?
おっかしいなあ〜w
で心からの謝罪はどうした?
もう許しを乞うんだろ?
今なら謝り方によっては堪忍してやらんでもない
∧__∧
(`・ω・´) 荒れた件に関しては正直スマンかった!!
U θ U
/ ̄ ̄?氈P ̄\
|二二二二二二二|
| |
パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ
パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ
∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧
( )】 ( )】 ( )】 【( ) 【( ) 【( )
/ /┘ . / /┘. / /┘ └\ \ └\ \ └\ \
ノ ̄ゝ ノ ̄ゝ ノ ̄ゝ ノ ̄ゝ ノ ̄ゝ ノ ̄ゝ
じゃあ、この件は一件落着か
ご苦労さん
ちなみに伍平のつけ麺食ってみ。
好き嫌いは別れるけど、個性的な味。
ほんとだ
おれ、やすべえ大好きだったんだけど、
新宿店 麺の茹で置き始めちゃったみたいね。
食券渡してから麺でてくるまであっと言う間
になっちゃってコシもやわくなちゃってたよ。
>>695 池谷は遠いよ。行くならついでに麺楽にも行ってみたら。
別段近いわけじゃないけどさ。
>>701 もともと柔めだけにそうなったらおしまいかもねぇ。
いやさ、やすべえが大好きって言ってる時点でどうかと。
ソボクな疑問なんだが、あの甘さは許容範囲なの?>701
すみません。
やすべえは馬場店に行ってからというもの、
あまりのコクのなさにもう憎くて憎くてならないんですが
新宿店は違って旨いんですか?
残念!!馬場店の方がマシなほうだよ。
馬場>新宿>>渋谷
って感じかな。池袋はわからんのですまん。
とりあえず、馬場がダメだと思ったらあきらめろ!!
間違いない!
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 02:05:15 ID:+lOwYMZ+
渋谷そんなにひどいか?
まあ店員がくっちゃべってるのは最悪だったが
馬場は別に悪くないと思った
甘いけど
いつも近くにある馬場大勝軒とどっち行くか迷う
やすべえ池袋にもあるんだってなぁ
あまりつけ麺食いなれてない友人が行ったらしいが旨かったと言っていた
甘かったとも言っていたがw
やすべえは馬場しか行ったことないが甘いの好きな人にはいいんじゃないの?
俺は甘いの好きだから結構いいと思うんだが
ただ馬場なら他にもっといいとこあるからな
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 04:42:57 ID:7WP6KwZE
馬場のつけ麺って
べんてん>>>やすべえ、馬場大勝軒>>天鳳>>渡辺、俺の空>>>その他
って感じだろ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 04:51:36 ID:ILfTCCqo
>>707 池袋は食べたけど、そんなに甘いとは感じなかったなぁ。
甘口といえば、末広町の天満堂か?
クド甘すぎて、俺はダメだったけど。
やすべえは論外
あの甘さは気持ち悪い
あと具も不味い
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 05:10:13 ID:7WP6KwZE
やすべえは辛味つけ
たのんでたまねぎぶち込みまくれば甘くないよ
>>711 それやったけど、辛つけにしても砂糖ぶち込んで元をダダ甘にするから
どうしても甘さが気になってしょうがない。やっぱり駄目だあの店。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 05:29:16 ID:7WP6KwZE
そうか
砂糖少なめとか注文できないのかね
そうなんだよなあ。砂糖大量にぶち込んだクドい甘みさえなければ美味いし、
毎日だって通って良いんだが。何考えてんだろ。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 05:50:52 ID:7WP6KwZE
女性客狙い?
かなり多い気がするんだけど
やっぱあの甘さに惹かれるのか
謎だ
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 08:09:13 ID:L4KyAEd0
大勝軒もそうだが、店によってバラつきがあるよーなので、
何店かアゲてもらえれば有り難いのだが。
>713
できない
渋谷でやすべえの辺りまで行ったら
のあかすずらん行くよな。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 17:33:15 ID:qVmv4SRQ
甘い味は最近の流行りなのか?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 18:52:09 ID:V5fenRzI
>>708 古武士は完全ムシですか
まあ別にいいけどw
やすべえ系列って、すぐにやすべえだってバレるのに、なんで店名変えて店舗拡大するんだろう?
つけ汁は甘すぎなのはそういう味付けだからしょうがないけど、麺がどうにもならんね。
店名変えたやすべい系?
そもそもやすべい系とはこれいかに
ごんろく、利平など、株式会社 サッポロ実業が展開しているから「系」?
名前だけ違えて中身おなじ(天下一のいんちき専門店戦略と同じ)、
店舗開発は、空間計画株式会社(
ttp://www.kukankeikaku.co.jp/)まかせ…
といったマーケティングを食わされているようなあたりが気に食わない。
しかも、↓のような主人がいるらしい。
数々のつけ麺の店を手掛け、特に女性客に人気の高い店をつくってきた主人の集大成とも
言うべき店が、「つけ麺 平岡」。ここラーメン劇場に新登場!
この「主人」て誰?
>>725 馬場のやすべえ開店時にも、実在しないであろう「主人」を謳ったポスターが貼ってあったよ。
この「主人」って自然人じゃなくて、法人なんじゃないのw
サッポロ実業かサッポロフランチャイズシステムか土田商事か。
ごんろくにも「つけ麺の鬼才」とか書かれてたような
そのあとに人の名前もあったが忘れた
やすべえ系は近所にできてくれたらそこそこ行くんだが
個人的にはわざわざ食べに行くものではないなぁ
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/26 04:16:07 ID:Tbny9Gcr
やすべえ新宿しか行った事無いけどうまいよ。
や、別に釣りとかじゃなくて。
特に辛味がうまい。
チャーシューもうまい。
問題はタレの少なさとぬるさぐらい。
甘さは別に気にならん。
人それぞれって事だ。
渋谷のやすべえが旨いと騒いでいる奴がいる。
でもそいつは地元のラーメン屋が勢いだけで作った
イタタなつけ麺食って褒めてるようなヤシだから、逆に信用ならん。
人それぞれってバカの言うことですよ。
やすべえネタは隔離スレ池
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/26 15:34:51 ID:Mn0dQNNq
最近は、上野周辺ばっかりで、渋谷はご無沙汰だなぁ。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/26 18:27:17 ID:ilcBMTuf
馬場
べんてん>>>やすべえ(好み分かれる)、馬場大勝軒、七福神>>天鳳
>>渡辺、俺の空、古武士>>>その他
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/26 18:28:28 ID:ilcBMTuf
そういえば勢得でネギトッピングはじまってたよ
馬場
やすべえ>>馬場大勝軒>べんてん(好み分かれる)、七福神>>天鳳
>>渡辺、俺の空、古武士>>>その他
わかってないね。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 00:53:42 ID:BIzK6fhx
馬場
べんてん(田中タイム)>>馬場大勝軒(店長降臨時)>
>やすべえ(玉ねぎ)、七福神(ビールと一緒に)、べんてん(柔道タイム)>>
天鳳(ライス、大盛無料)>>渡辺(魚粉ジャンク)、俺の空(とりあえず空け)、
古武士(席が異様に多い)>>>その他
やすべえネタは隔離というのは大筋同意。
でも情報の蓄積が薄い方々には
サッポロ実業(やすべえ)、天下一系列、ムジャキといった
「地雷リスト」があるよ、というのも有効な情報なのではないかな。
今日はやし家行ったけど、あそこは鰹節の風味がすごく強いんだね。あと、接客を担当していた老婦人の見た目のインパクトの強さには驚いた。トマトジュースなんか飲んでたら、もう・・・
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 03:24:26 ID:q1xmI8fV
福岡でうまいつけ麺が食えるとこないですか?
べんてんみたいな感じがいいのですが
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 05:57:27 ID:XZbpcMBu
そういえば広島ぐらいで、他の地方のネタってあまり見ないね。
松江の有名なラーメン屋でメニューにつけ麺があったから食ったんだけど、あれはつけ麺とは言えない代物だった。
つけ汁は日本蕎麦用の湯のみみたいな容器に入ってて、麺にごま油がまぶしてあった。
あと、「えるびす」で修行したという人が開いたラーメン屋が沖縄にあって、つけ麺がおいしいというもんだから
食ったんだけど、???な味だった。
>>739 大勝軒の通販がなかったっけ。(家で作る)
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 08:56:38 ID:maQMFOtc
大勝軒の通販結構利用する
麺とスープだけ買って具は自作
ほんとに店とたいして変わらないの味?
試してみようかなー
店があの味だから工夫次第で超えちゃうんじゃないの?
747 :
弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/11/27 13:46:22 ID:cjKjl4c4
経堂の「稲荷」、久々に行ったらかなり美味しくなっていました。
明日、勢得に行こうと思っているんですが、何時頃までに並ぶと開店時に1巡目で
座れますでしょうか。どなたか教えていただけませんか?
あと、カウンター、テーブルそれぞれ8席あるようですが、1回の麺上げで何人分を
作ってるんでしょうか。
それから、麺の量は、大盛りでべんてんの中盛り少なめくらいのようですが、どう
でしょう。
あれこれ教えてくんで申し訳ないのですが、ご存じの方、宜しくお願いします。
ごく最近の休日事情を正確に知ってる人がいたら訂正してくれ。
11時15分くらいから待って3巡目くらいだった。
開店後、店に入れたが、席にはつけず、中で待ち。
最初の麺上げでは、席に着いた人全部にまわっていない。
大盛りは食べたことないからしらんけど、
ここの中盛りが330gでべんてんの並とどっこい位だったよ。
役に立たない情報ですまん。
∧__∧
(`・ω・´) <今回は短くまとめたでござるよ!
.ノ^ y ´~ フ━
ヽ,,ノ==l ̄
/ l |
"""~""""""~"""~"""~"
蘭丸、稲荷、天神屋、やすべえへ行って参った!
蘭丸はあっさりと昔懐かしい中華スープという印象でござったが、ここはつけ麺よりも
ラーメンの方がオススメのように感じたでござる。
稲荷はインパクトのあるつけ汁に自家製太ちぢれ麺で、チャーシューが炙ってあって
香ばしく絶品!おいしかったでござる。
天神屋は総合的にレベルが高くてバランスがよく、つけ汁の味が拙者の好みで
それほど混雑してないし気に入ったでござる。
やすべえは、やや甘味と酸味が強いけれど太麺が好印象でござる。
この中でもう一度行きたいと思ったのは、稲荷と天神屋でござった!
748
>>749 早速の回答ありがとうございます。
開店してすぐに食べたければ最低30分前には行った方がいい感じでしょうか。
明日、お昼から別途予定があるので、できるだけ早めに並んでみます。
私は土曜日にべんてんに食べに行くことが多いのですが、勢得のご夫婦も
時々べんてんに食べにくるというのを田中さんが話されているのを聞いて、一度
勢得に行きたいなぁと思っていました。
いろいろなサイトを覗いていると、あつがお勧めって方も多いようですが、やっぱり、
最初は冷たい麺でしょうね。
ありがとうございます。
また自作自演が始まるのか……
しかし何が楽しいんだろうなつけ麺侍
稲荷に行ったことのない人は結構わかりづらいと思うので
住所をよく調べてから行ったほうがいいでござる。
駅から線路に平行するように西へ歩いていって、
からから亭(ラーメン屋さん)が左に見えたら、もうあとちょっと!
次の路地を左に曲がるとすぐに見えるでござるよ。
勢得が最初のインパクトを感じたのに対して、中盤でのうまさの持続が
稲荷の印象でござった。ちょっと味が濃いと感じる人もいるかもしれないでござる。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 00:26:10 ID:5WYLfNLZ
ねえ侍ちゃん。
>>506はどういう意味だったの?
潔く身を引く、という意味じゃなかったんだ?
誰かが言ってた名無しに戻るっていうつもりも
全くないの?
教えてよ。侍ちゃん。
ござるを取れば、弁護かエムコマかw
おまえらがあぼんしないでそういう反応しなきゃ気が済まない限りい続けるんだと思うよ
他スレの書き込みだけど、侍にも当てはまるな。
> とにかくどんな手を使ってもラ板で相手にしてほしいんだよ。
> 自分で板立ち上げても,誰にも相手にされない、
> ここで書いても誰にも相手にされなくて死ねって言われるだけ。
> レスをもらえるとうれしくてしょうがないんだよ。
> レスをもらいたくてしょうがない,乞食なんだよ。レス乞食。
> キャラを変えて,コテを変えてそれぞれのキャラになりきって
> やっともらったレスを何度も何度も読み返して、あー自分はこの板に必要な
> 人間なんだな。って満足してまた書き込む。
> かわいそうな人だよ。
蛍@大和田のつけ麺が何気に美味しい。
あと何気にむくろじ@大成町も結構つけ麺の穴場かも。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 10:35:16 ID:o+GzmD31
>>750 天神屋旨いよね。最近外神田に行く機会が多いので連食してます。
先日、久し振りに滝野川で食べましたけど、味が薄くなってました。
麺も茹で過ぎでフニャフニャでした。
水切が悪いのは相変わらずの様だが。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 12:10:38 ID:KAyApPAo
勢得、ただいま18人待ち。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 13:18:44 ID:o+GzmD31
>>760 天神屋と滝野川のネタは別です。
滝野川は大勝軒。
OK、このスレ刻んだぜ
池袋二郎のつけ麺(夏限定)美味かった。
通年メニューならないかな?
来年まで我慢しなきゃならないけど、二郎系でお勧めのつけ麺どこかある?
勿論スープ割りオッケーのお店をね。
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 14:02:54 ID:uNsphyvI
>>754 稲荷の待ち具合はどうですか?かなり行列してますか?
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 14:33:55 ID:nG4dASpk
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 14:50:26 ID:SUJL7mhi
天神屋はスープに魚の苦味が出ていて美味しいとは思えなかった。
それにノーマルつけ麺が750円って言うのも内容からすると割高感がある。
なので俺はあまり好きではないんだけど、人それぞれだからね。
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 15:05:35 ID:o+GzmD31
>>768 たしかに天神屋は魚系が苦手な人にはキツいかも?
あっさり系が好きな人は山彦はどうかな?
俺にはあっさりしすぎて物足りなかったが。
しかしあれだな
行列の店って要は濃い味の店がほとんどって感じだな
まれにそうじゃないのにどえらい並んでる店見ると
妙にリスペクトを感じてしまう初冬の日曜午後
>>766 拙者が行ったときは、昼時だったので、外で待ってる人が7人くらいがいたでござる。
店主はその並び具合を網戸越に何度かチェックして「まだ大丈夫」とか奥さん?に
伝えたりしてたでござる。後でわかったのでござるが、同時に作るのが4人分くらい?のため
かなり客の回転が悪く、結構長いこと待ったでござる。
う〜ん、並んでから食べ終わって店を出るまで1時間くらいかかったような…。
>>768 天神屋の魚の苦みでござるか〜。よくわからなかったでござるが、もしかしたら
その苦みも自分の好みの範疇に入っているのかもしれないでござる!
(結構複雑な味が絡み合ったスープでなんとも表現できないのが残念…)
ここもご夫婦で切り盛りされてござるな。
貴様、侍のくせに長文・長レスはいかがか?
ござるをつければ、何でも許されると思うなw
今日翔丸@西荻窪で食ったけどここもうまいね。
他の店であつもり懲りてたけど寒かったから
不味いの覚悟であつもりにしたけど、普通のつけ麺と
なんら食感とかは変わらなくてウマーだった。
近所にあれば週一で通うのにな(´・ω・`)
ねえ侍ちゃん。
>>506はどういう意味だったの?
潔く身を引く、という意味じゃなかったんだ?
誰かが言ってた名無しに戻るっていうつもりも
全くないの?
教えてよ。侍ちゃん。
スルースルー
(;´Д`)また侍来てんのか・・・
いい加減自分に都合の悪いこと無視すんのやめなよ
まさか荒らしをスルーしてるつもりになってるんじゃあるまいな?
不当な叩きはスルーしていいがそうでないのもあるだろ?
おまえの傍若無人自己満足書き込みに納得いかないやつもいるんだぞ
>>750 <今回は短くまとめたでござるよ!
もう馬鹿としか・・・
じゃあまずその邪魔なAAやめろよ
∧__∧ 長文だって、AAだって、語尾に「ござる」だって
( ´・ω・) 自由に表現していいじゃないかーっ!
c(,_U_U 言いたいことも言えないこんな世の中じゃ〜
_,,..-―'"⌒"~⌒"~ ゙゙̄"'''ョ ポイズン
゙~,,,....-=-‐√"゙゙T"~ ̄Y"゙=ミ
T | l,_,,/\ ,,/l |
,.-r '"l\,,j / |/ L,,,/
,,/|,/\,/ _,|\_,i_,,,/ /
_V\ ,,/\,| ,,∧,,|_/
コテ叩きはルール違反
↓
違反者は荒らしと同等
↓
荒らしに反応するのも同罪
まあ、何事も無いかのようにレス付けてりゃいいのさ
他人が嫌がることでも自分さえしたければそれは自由、と言いたいわけね
・・・お前まだ社会人じゃないな?さては
>>780 ルールも守れないのは社会人として失格だな。あなたはルールを守ってるのか?
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/29 00:10:40 ID:9GG+XWcH
JUNKYARDのブライアン・ベーカー → BAD RELIGION
>>777 言っておくがおまえのは表現じゃなくてオナニーだ。
天神屋のつけ汁って灰汁美のつけ汁に似てない?
(自分がやりたいんだから)
長文だって、AAだって、語尾に「ござる」だって
(他人が嫌がろうが荒れようが)
自由に表現していいじゃないかーっ!
(ルール無用で)
言いたいことも言えないこんな世の中じゃ〜
ポイズン
つけ麺侍って何で自分のスレ立てないの?
こんなにウザがられてるのに・・・
コテ叩きと言うけれど本人にも非があるんじゃないの?
どうしたら
>>777みたいに人の神経逆撫でできるんだろう?
>>786 初心者のふりをした荒らしだから。
今日の滝野川大勝軒はゴリゴリに下品で良かった。
788 :
396:04/11/29 08:23:05 ID:Xs8HfQGJ
江東区スレ覗いたら木場と東陽町の間に
美学屋という店ができたとのこと
つけめんは頑者を少しおとなしくした感じとのこと
これはいかなきゃ
789 :
↑:04/11/29 09:52:30 ID:Xs8HfQGJ
私は396ではございません。
訂正いたします。
と、皆さんなんだかんだ言いながら
侍が好き(^ε^)〜☆
スルーも出来ない子供ばかりのスレ
ラ板が全部そうだ。
竜ラ板
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/29 17:26:59 ID:6qb8C4wL
>>787 滝野川大勝軒は、先週の金曜日に久しぶりに行ったがダメダメだったなぁ。
最も、以前から味にバラつきはあったが。
確かに夜遅くはダメダメ
AAとか文章長いからウザイ、短くするか消えろ
とか言ってるやつらのほうが社会不適合者だろwwwwwwwwww
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 01:17:07 ID:uGwrWRjM
ウザいから叩く。まるで子供の標本みたいだな。。。
それより侍、赤羽の高はしに是非逝ってみてくれ。
特に接客面でどんな仕打を受けたかレポきぼん。
ここはつけ麺侍につけ麺屋を教えてあげるスレでもないし
つけ麺侍の食べ歩き日記スレ(AA付)でもないんだぞ・・・
一度くらいならいいがずっとそのやりとりをしたいなら単独スレ立てろよ
別のやつも言ってるが
>>506はなんだったんだろうな?
あのときは単独スレ立てることで概ねまとまっていたんだが
つけ麺侍が去るというような素振りを見せたので終結したのに
少し間を置いて何事もなかったように戻ってきやがる
結局ただのかまってちゃんなんじゃねーか
紫匠乃がいい。
鉄板のチャーシューがほんとうにおいしいです。
>>794 ばらつきは相変わらずだね。
近所だから行くじゃなくて、わざわざ出向く距離だから外すと痛い。
つけ麺というものを食べてから数回目の冬だけど、
冷たさに耐えてそのまま。スープの冷えにも耐えてそのまま。
この時期はスープ割りが嬉しい…。
スープ割りの無い店からは足が遠のいてしまうよ。
AAヤメレとかAAの意味を教エレ(つまりAAはOK)とかいろいろ要望に応える方も大変だろなw
>>798 俺は最近ここ見つけた者だが、
ここは新人につけ麺屋を教えてあげるスレではなく、
レポが多くても少なくても叩かれるスレということか
じゃあこのスレの目的はなんだ???
古参を潰すつもりは毛頭無いが、古参の馴れ合いスレでしかないじゃないか
レポしないでクレクレばっかり言ってる新人ならともかく、
侍ほどレポしてる奴は少数じゃん
何を偉そうに言ってんの?
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 08:36:47 ID:D9IyBMoF
>>802 侍叩いてるのは古参じゃなく、古参のフリした少数の粘着です。
>>750 蘭丸は俺も食べたが、素直に塩を食べればよかったと思った。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 10:01:03 ID:0IHHhwQv
「住人」て言葉もあるくらいなんだから一種の仮想コミュニティなわけでしょ。
って事は過剰に自己主張するヤシが紛れ込んで来れば叩かれて当然。
学校の教室内でも同じじゃん。
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 10:33:42 ID:TD5SstfA
つけめん侍さん
ここまできたら侍さんの単独スレ作って
そこで思う存分報告していただけませんか?
つけめん侍さんのレポ楽しみにしているんだけど
ここではもう限界のような気が致します。
単独スレにて思う存分やってみませんか?
応援しますよ!!
店や地域を限定しないつけ麺に関した話題を続ける限りこのスレで十分です。
無用な店やコテハンの単独スレの乱立は板住人のみならず運営側にとっても迷惑です。
>>807 グッジョブ
いい感じに立てたなぁ
>>804 つまり、おまいは厨房工房ということか
社会人・大学生ってことは無いっぽ
ガキのコミュニティの常識レベルで物事を判断されちゃたまらんわけだが
専用スレ立ったんだからもうやめれ
>>807 GJ!!
と思ったが、やっぱ何か変じゃね?
「店レポはあくまで店レポスレで」てことになると、
じゃあココは何なんだ、みたいな・・・?
あれあれ〜???
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 21:03:42 ID:iLZ7Fcjh
つけめん侍様
807様のスレでお待ちしています!!
おれはM駒や弁護みたいなキチガイコテハン(アク禁対象)は嫌いだが、客観的に観て、つけめん侍は
「どこが悪いの」って思うぞ。自分の好きな店のこと書いてるだけだろ?気に入らないなら無視すりゃいいじゃん。
毛嫌いしてる香具師は何かの理由があって嫌いなんだろうけど、良く理解できないな。
もしかすると、つけめん侍が自演してるだけなのかもしれないが、理不尽な理由でアンチ侍が荒し続けると
逆に自演を演出して侍を弾圧する行為にも見えるぞ。
つけ麺を愛しているなら、ルールは守れ。ルールに不満があるなら、運営側に直訴しろ。
弁護臭い。
とにかくどんな手を使ってもラ板で相手にしてほしいんだよ。
自分で板立ち上げても,誰にも相手にされない、
ここで書いても誰にも相手にされなくて死ねって言われるだけ。
レスをもらえるとうれしくてしょうがないんだよ。
レスをもらいたくてしょうがない,乞食なんだよ。レス乞食。
キャラを変えて,コテを変えてそれぞれのキャラになりきって
やっともらったレスを何度も何度も読み返して、あー自分はこの板に必要な
人間なんだな。って満足してまた書き込む。
かわいそうな人だよ。
叩かれるのって、コテ自身よりも
そのコテを過剰にマンセーする名無しのせいなんだよね。
「過剰にマンセーする名無し」を装って、そのコテ叩きに持っていかせる
なんて容易いことなんだけど。
と、いう風にえんえんとつけ麺から話題がそれていくわけです。
そろそろ敗北宣言、出しますか?つけ麺侍さん。
でたーーーーーー
一方的な勝利宣言w
煽り厨キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!
やすべいの漬け汁あまくてまずぅ〜〜
うまいとか言ってる椰子味覚障害じゃないの?
>>813 だからさ、前に誰かも書いてたけど、つけめん侍のレポ自体が問題なわけ。
やたら長文のわりにどっかのラーメンサイトで見たような内容。
文章自体も稚拙。
しかも目新しい情報じゃなくて、さんざんガイシュツの店しかレポしない。
(そりゃそうだ。なにしろここで教えてもらった店ばかりなんだから)
要するにここは侍の私物じゃないのに、かなりの数の住人からすれば、
ヤシのオナニーを半強制的に見せつけられてるような気がするってこと。
コテハンが悪いわけじゃないが、不愉快な存在なのは間違いないね。
つけ麺侍の食べたつけ麺屋は、大王を餌にし、蘭丸以外
どれもつけ麺超優秀店、食っていないのに係らず
皆が薦めた店を選択している、スープ割りも平気でしているし
変な奴
いいからお前らいい加減つけ麺の話をしろよ
>>817 煽んなよ・・・
勝ち負けとかじゃなく侍がそっちのスレにいけばいいだけ
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 08:34:36 ID:Uyb42kUv
>>821 だったら、侍以上のモノを出してみろ。
>>822 意味不明?
>>824 何処にカキコむかは侍の自由。
大きなお世話。
>>823 その通りですね。
塩つけ出すところって少ないけど、
その中で美味いと思えるのは
地雷源と葵ぐらいしか知らないんだけど、
情報あります?
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 09:14:05 ID:PK3ER12R
昨日の夜、サンクスに行ったら
「池袋大勝軒 特盛チャーシューつけ麺」ってのがあったんで
食ってみた。
麺はボソボソ、タレもしょっぱいだけ。
大勝軒って、あんなものなんかね?
サンクスがそんなものっていうことじゃないの
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 11:30:09 ID:5Y5QBrI7
832 :
821:04/12/01 12:54:45 ID:t9widGOa
相変わらずつけ麺侍にかまってほしくてたまらない粘着だらけだなw
834 :
827:04/12/01 15:49:45 ID:bFuxt3TD
>>831 情報ありがとうございます。
世田谷方面はあまり行く機会がないのですが、
そのうち、ヒマをみつけて行きたいと思います。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 16:24:52 ID:+vXPWiZP
836 :
827 本物:04/12/01 19:04:55 ID:CVxwK4PA
>>834 騙るなよ。
マジ不愉快。
侍が不憫に思えてくるよ。
本当にここはいい加減な奴らばっかりだな。
わかったわかった。ここはひとつやすべえはうまいって事でお互い手を引けよ、な?
>>836 騙りにレスするぐらいなら832に反応してやれよ
塩つけ、多賀野は好みじゃないのかな。
葵に行ってきたけど、
最後まで温かくつけを食べさせようとした工夫が良かった。
味玉は自信なさげなキャプション通り(?)ちょっとイマイチだったけど
その他は満足できたよ。
839 :
827 本物:04/12/01 22:45:54 ID:CVxwK4PA
煽り、珍レスより騙りの方が始末が悪いからな。
とりあえず釘を刺しただけのこと、それだけ。
熱くなるなよ。
アツクナラナイデマケルワ
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まぁ落ち着け、、、、、、
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(¬д¬。) ジーーーッ
ねえ侍ちゃん。
>>506はどういう意味だったの?
潔く身を引く、という意味じゃなかったんだ?
誰かが言ってた名無しに戻るっていうつもりも
全くないの?
教えてよ。侍ちゃん。
家系のつけ麺はどこが美味いの
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 04:17:37 ID:Rw0LbVUO
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846 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 04:18:23 ID:Rw0LbVUO
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847 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 04:37:11 ID:CfvkAH0B
粘着キチガイ荒らしは
(´ー`)ノ⌒θこれでも飲んどけ
848 :
827:04/12/02 05:10:42 ID:ZlClo2cr
>>838 836,839のレスは私じゃありません。
多賀野は行く機会があったのですが、
混んでたのでパスしてしまいました。
情報ありがとうございました。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 15:30:18 ID:VsVffroD
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 16:00:11 ID:zqK1nX71
>>788 美学屋のつけ麺が頑者に似てるって言うから期待して食ってきたよ
似ても似つかんまったくの別物だったよ、わざわざ遠くから行くまでもない
資本元が有って色々と名前を変えて数多くフランチャイズ店出してるその中の
一つってそんな感じの店だった、雇われマスターがマニュアル通りに作ってる感じ。
滝野川大勝軒に行って参ったでござる。
最近、オススメを教えてもらったのが嬉しくてついつい食べ歩きを続けてしまい、
食べ過ぎていたので、只今ダイエットを敢行中でござる。
(つけ麺は太りやすいように感じるでござるな…)
レポの頻度は減りそうでござるがご容赦を!
(冬は太りやすいので食べ過ぎは要注意でござるな…)
王子駅からみの麺多の方に歩いて、明治通り沿いに進んで陸橋が見えたら右に曲がって、
徒歩10分くらいのところでござった。
カウンター席のみだけど、奥行きがあって結構広い店内。
もりそば+チャーシューを頂いたのでござるが、
スープは東池袋大勝軒に似ていて酸味、甘みが控えめなバランスの良いマイルドな味。
運良くそれほど混雑してなかったため、醤油濃いめ、甘さ濃いめなどの
好みに応じてくれ、非常に丁寧な接客で、こちらが恐縮してしまったでござる。
麺は東池袋大勝軒と同じように、やわらかめ
(東池袋より水きりは甘く結構水に浸っている状態)。
チャーシューは東池袋よりおいしく、モモ肉も堅いというほどではなくちょうど良い歯ごたえ、
ほどよい柔らかさの肩ロースも入っておりこちらは絶品。肉を食べた!
という満足感が大きい。
ここのつけ麺は、ビックリするほどおいしいという感じではないかも知れないが、何度でも
食べたくなるようなおいしさで、接客もかなりの好印象で満足でござった。
新たに「オススメの店教える→レポする」スレが出来たようでござるが、
そちらにも行ってみようかと思っているでござる。ただ、このスレで教えてもらったオススメの
お店で、行けそうだけどまだ行ってないところに、
欣屋@西台、ラーメン伍平@野方、麺屋八蔵@幡ヶ谷、高はし@赤羽、はやし家@大久保、
馬場大勝軒、がんこ総本家@早稲田があるので、よければこのスレで報告したいと考えてござる。でも、荒れそうだったらやめるでござる。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 21:09:29 ID:3fZhkWPv
さむらい侍さんいつもありがとう!
荒れそうだったら、ていうかここだと荒れるし、荒れるのが本意でないならば
こちらにレスせずに新しいスレにて思う存分報告して下さい。
よろしくお願いいたします。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 21:22:17 ID:DG4j7QJV
>>851 あきれた!
「レポする」スレは、誰かがお前のためにわざわざ立ててくれたんだろう?
そっち行ってやりゃあいいじゃん。
「荒れそうだったらやめる」なんてしおらしいフリするから
「正直神経逆撫でされる」とかって言われちゃうの。
本当にしおらしかったらすぐあっち行くでしょ。
ちょっと優しいカキコがあるからって図に乗って、
ここまでなら良いかな、ここまでなら良いかな…を繰り返すのは
しおらしさじゃなくて厚かましさだよ。
>>852 お前さぁ…なんか侍のレス待ってから動いてるクレクレ君だけど
お前も侍が動く前にレポでもして侍に貢献してやれよ。
そんなに侍のレポ期待してんならちったぁ自分で動くことも必要だぞ。
>>853 つけ麺はつけ麺スレでやってください。レポするにしても、つけ麺専用じゃないスレだとほとんど意味ないでしょ?
つけ麺を愛する人なら、それくらい分かって当然だと思いますけどね。
「レポするのはレポ専用スレに逝け!」って言うなら他のスレ全部まわって指摘してよ。
それが出来ないんなら何も言うな
つけ麺侍の中身はエムコマですね。
根拠は、同時期に滝野川に行ったというだけです。
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 22:29:55 ID:3fZhkWPv
>>854 おまえの日本語意味不明?!
侍さんのレポ期待する為になぜ俺が動かなくては行けないの?
俺はクレクレ君だよ。
普段は閲覧のみでかきこしないが、荒れているのを見かねて
親切な人がスレ立ててくれたんだからそちらにレポすれば
いいんじゃないんですかと今回はかきこした。
侍さんを批判していた人に腹が立ったけど新しいスレでなく
このスレに侍さんが再びカキコするようなことがあったら
俺もアンチ侍になる。
まあみなさんとりあえず出方をみましょう。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 22:55:59 ID:MHNN+lHI
まこのスレも残りそんなにないしな
このまま荒れまくって終わればいいんじゃない?
まったくとんだ疫病神にとりつかれたもんだ
つけ麺侍
お前いい死に方しねぇよ
>>856 Σ (゚Д゚;)そうだったのか!
どうりで荒らしの手口が素人じゃねえと思った。
べんてんスレに続きここもこの糞の思う壺だったか・・・
レポするだけで「荒し」と認定されたら堪ったもんじゃないね。
粘着ウザ杉
860みたいな名無しが出てくるのも初歩的なパターンとなりましたw
>>861 正論言ったらワケのわからんこと言う香具師こそ粘着の証明だろ。
なぜレポすることが「荒し」になるのか論破してくれませんかね?
侍がエムコマだと思うからです。
>エムコマが他の板から人を呼び込んで「祭り状態」(というのも忌々しいが)にして
スレを殺したことも忘れてはならない、べんてんスレにとっての暗い過去。
べんてんスレより
>>862 それと私によくわからないんですが、
どうして他人の事にそこまで熱くなれるんですか?
>>863,865
どうして レポすること=荒し になるのか論理的に教えてくれませんか?
O18F5/du
お前誰だ
>>867 コテハンがAA付きでいろんな店をレポしただけで「荒し」という論理が理解できないだけです。
誰でも理解できるように論理的に教えてくださいよ。お願いします。
丁寧に
>>862が聞いてるんだから答えてやれよ、粘着ども
質問を質問で返すことほど頭の悪いことはないぞ?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 23:40:31 ID:8paQKZDE
スルーとか出来ない感じですね、ラーメン板の住人って。
これまた香ばしいレスが来ましたよ〜
今更スルーも何もないでしょ
スルーしてきた結果がコレなわけだしな
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 23:45:23 ID:3PWc29tu
>>868 気に入らないから荒らしに仕立てあげただけw
巧い事仕込んで思ったとおりのレスが来ると楽しいんだろうな
人間腐ってるよ。マジで
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 23:56:28 ID:3PWc29tu
納得してもらえたようで何よりですwwww
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:04:35 ID:gMJPn0+c
くだらん粘着煽りはスルーさせてもらって...(W
桔梗@新宿の塩つけが駄目駄目なのは
間 違 い な い !
ちょっと席を離れているうちに相変わらずの展開に。
まず、「どうしてレポすること=荒し」になるのかを執拗なくらい「私」に尋ねていますが、
それはお門違いです。
私は、レポすることが荒らしになるとは過去に一度たりとも書いたことはありません。
このスレにおいて、私は侍が、エムコマであると思っているので、
侍をエムコマとして扱って差し上げているだけです。
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:08:04 ID:g9kBEA28
>>875 お前がそう感じただけだろ。何故言い切れるんだ?ボケ!
>>876 あなたが「感じた」だけで、論理的かつ客観的に説明できないのですか?
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:13:26 ID:g9kBEA28
>>876 証明できないことを信じてる香具師って、
"荒らし教"信仰してるって告白してるようなもんだな・・・
言い方わるいけど結果論として荒れてるのは侍が原因。
名無しのレポでは荒れません。
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:15:14 ID:iH6SeDmq
イレグイw
論理や客観の定義を議論する要はありませんし、
これ以上説明する義務もないと思います。
前提が異なっているのでこれ以上そのことを追求しても無駄かと思います。
そもそも「コテハンがAA付きでいろんな店をレポしただけで「荒し」という論理」
こそあなたの脳内の論理であって客観性を欠いているのではないですかw
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:15:56 ID:gMJPn0+c
レスアンカー間違いが多数見られたりして(´∀`)
頭に血が上って脊髄反射ですか?
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:27:08 ID:g9kBEA28
>>880 それこそ単なるすり替えだろ!
コテハンに過剰反応するラ板に原因があるだろ!
>>882 >そもそも「コテハンがAA付きでいろんな店をレポしただけで「荒し」という論理」
>こそあなたの脳内の論理であって客観性を欠いているのではないですかw
1) 「コテハン」であることは客観的な事実です。
2) 「AA付き」であることは客観的な事実です。
3) 「いろんな店をレポしただけ」であることは客観的な事実です。
この1),2),3)から「荒し」という結論を導いてください。
これら1),2),3)のうちにどれか間違ったことがあれば指摘してください。
お願いします。
>>882 結局屁理屈こねくりまわして何も実のあることを言えないんだね。
宗教って恐ろしいね。
頭大丈夫でしょうか?
あなたのいう1、2、3は誰が読んでも事実であり、
1、2、3から「荒らし」という結論を導き出す必要がさっぱりわからないのですが。
その命題に拘ってること自体どうかしてると思うんですけど・・・。
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:39:59 ID:lZSVzmYG
お 前 ら つ け め ん の 話 を し ろ
侍嫌いな奴ももう諦めろ
あぼーんやスクロールの手間位我慢しとけ
これ以上やっても無駄
侍ウザイといって関係ない話題続けてる奴の方が侍よりよっぽどウザイぞ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:41:22 ID:g9kBEA28
負けとか勝ちとかバカですかw
さて、粘着荒らしが負けを認めたところで、つけ麺の話をしようか
>>890 アタマ悪いですね。要するにお前は荒らしだってことを認めたことになるってこと。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 00:52:42 ID:FzrmDw87
どうか、つけ侍が他のスレに現れませんように・・・
一言言わせて
そんな話このスレでする必要ある?
論理を理解できない香具師を諭すのって疲れるな
自分が荒らしになっちゃってるの気づいてないのって滑稽だよね
何言われても消えませんから安心してください。
ずっと見守ってますからw
誰かも書いてたけど、侍が来る前はこんな殺伐スレじゃなかったよな。
侍叩きが良いこととも思わないけど、とにかく自分のせいでここまで
荒れたなら、不満もあろうけど引っ込むのが大人ってもんじゃないの?
叩くヤシは何がなんでも叩くだろうし、侍がここの先住民たちの
気に障ったのは事実なんだしさ。
>>899 最初はなんともなかったのに、このスレの住人の誰かが叩いたのを
キッカケにこのスレの住人じゃないコテハン大好きキチガイ粘着が寄ってきた。
荒らしているのは、粘着であってコテハンじゃない。お前は正論を装った粘着だろ。
名無しで自演するバカなコテハンよりはマシでしょう。
今やそういう奴が何書いても説得力ありませんよw
俺はこのスレの住人だが侍は嫌いです
>>851とか空気読めないにもほどがあるんじゃないの?
>荒れそうだったらやめるでござる。
ほぼ間違いなく荒れるから絶対にやめて下さい
お願いだから今後はあっちのスレだけにして下さい
教える人も全てあっちでやって下さい
>>855 レポはいいよ
でも教えてもらう→レポするというのはあっちでやるべきでしょ?
まあレポするにしても空気読めないと叩かれるよどこでも
侍が天然なのかわざとやってるのかはわからないが
これだけ言われてるのに同じこと繰り返すようじゃ荒らしと言われても仕方ないだろ
そもそも荒らしの定義なんて曖昧なんだから論理も糞もない
侍があっちのスレに行けば侍本人も含めて丸く収まるんじゃないの?
658 :i218-47-52-54.s02.a027.ap.plala.or.jp:04/12/01(水) 00:16:44 ID:???
下地を作っとくのがポイントなんだよねぇ
ただでさえイレギュラーな事やってんだから
自治スレでドカドカレス返したり、無闇に同じ板でプチ荒ししたら
そら一発でアウトですわwww
削除人さんはいちいち全部のスレ見てくれませんからw
削除要請があったレスのリンクくらいしか読みませんからww
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 過ちを犯すな。揉めるな。争うな。
∠ 詰るな。傷つけるな。普通でいろ。
∧_∧ \______
___(´Д` )_____
.__/___ _____, )__
〃 .// / / / / 〃⌒i
| ./ / / ./ / / .i::::::::::i
____| .しU /⌒\./ / / | ____|;;;;;;;;;;;i
[__]___| / /-、 .\_. / Uし'[_] .|
| || | / /i i / | || |
| ||____|____/ / .| .|\_ノ______..| || |
|(_____ノ /_| |_________..| || |
| LLLLLL./ __)L_| |LLLLLLLLLLLLLLLL. | ||_____」
| || (_/ / i .| || | ||
|_|| / .ノ |_|| |_||
せいぜいビクビクしながら大人しく隔離されたスレから出ないことだねwwwwwwww
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 06:14:07 ID:AyX6/Tzb
侍ってすごいよな。
こんだけカキコ集めるんだから。
ところで侍、初めて行った店で「ショウユ強め、甘め」とか
言ってんの?
それっておかしくね?
>>902 あなたの書いていることに全面同意
侍さんは、専用スレで思う存分やってもらいましょう
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 07:55:43 ID:q+ijx4Qp
まだ続いてたw
ひとことでいうと
「嫌われ者はくんな。理屈じゃない(感情論だ)」ってことね。
お前ら
侍がほくそえんでるぞ
侍も流石にこのスレに書き込むことはもうないだろう
今後蒸し返す奴は荒らし認定して徹底放置ね
でもおかしいぞ。
侍がコテで登場したらダメだけど、名無しで書き込んでも
わからないから、いいわけだろ?つまり、コテハンを排除したいだけなんじゃないか?
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 14:44:40 ID:abquQqT5
粘着が一番の害でFA
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 17:06:12 ID:axEqYX8K
つけ麺やってることろで並で盛りのいいお店はどこになりますか?
べんてん>滝野川=池袋大勝軒>勢得といった感じでしょうか?
>>915 七人の侍@池袋は大盛の設定が無いけどデフォで350g、
はやし家@大久保も普通盛で350gだから、
両店ともべんてんと互角だね。
でも大勝軒@高田馬場は普通盛で440gあるから、
並盛で言うならここが一番多いかもね。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 17:23:48 ID:axEqYX8K
>>916 そうだ!高田馬場大勝軒はすさまじいんですよねw
ありがとうございます。
同じ350cでも生麺の状態か茹でた上での重さかで変わるでしょう
お店によってまちまちと思うよ
マジレスすると、常識的に考えれば多くの店は茹でる前の量
を計測するが、茹でた後は計測しないだろうな。
茹でる前にはかる理由を考えると
計測が容易で一定だからだ。
茹で具合によって水分の含み具合でグラム数がブレるだろうし。
茹でた後にはかると、食べなきゃいけないので、
何度も計測することができない。
一定量計って同じように茹でたら計測後も一定量
なはずだから、わざわざ計測する必要もない。
っていうか、市販品ならパック詰めにg数を記入されてるし
自家製麺なら丸めるために計量するだろ(二郎を除く)
>>904 もちろん、最初はノーマルの味を堪能したわけでござる。
その評価が酸味も甘みもバランスがとれていると表現したわけで。
酸味と甘みは丁度よかったので、少しカエシを足してもらったところ
自分好みの味になったでござる。初めて行ったのに、凄く親しく接してくれて
恐縮してしまったでござる。
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 21:29:56 ID:S25V02FD
>>921 残念!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
滝野川でしょ?
いくら空いてたって初めて行った店で濃いだの薄いだの言えますかね、普通。
なんか度胸あるというか何というか…
かなりつけ麺食べ慣れてないと
初めての店でそんなこと言い辛いような気がするけどな。
ん?
他の御仁はあまり好みとか聞いてもらったことがないのでござるかな。
拙者ダイエット中につき、少なめが出来るか聞いてみたところ、できると
中年の眼鏡をかけた御仁に言われたので、それにチャーシューが評判だったので
チャーシューをトッピングして注文したでござる。
すると、背の高い御仁がつけ麺を作ってくださり、提供してくれた際に
「こんなに少なくて良いの?」って聞いてきたでござるよ。
拙者は「はい。」とだけ、答えると「なんだか悪いね。」といって
「スープに好みがあったら言ってね」と拙者が食べるのを待ってくれたのでござる。
そこで、拙者3口くらい食べてみてノーマルの味をインプットし、自分の好みでは
もう少し濃い味の方が好きかなと思ったので、お言葉に甘えてカエシを足してもらった
のでござる。こんなにフレンドリーな接客してもらったことはなかったので、自分も
ちょっと驚いたと同時にまた来て食べたいと思ったでござるよ!
今日の「たけしの誰ピカ」で中村獅童が出てたんで思い出したけど、彼はラーメン屋開きたいほど
ラーメンが好きだって、以前「ダウンタウンDX」で言ってた。その番組で出てた写真で
獅童がつけ麺食ってたんだけど、あれってどこの店なのかな?
>>925 そういう絡んでくる奴は放置しろよ
おまえのこと嫌いな奴はイチイチ難癖つけてくるぞ?
レスされたらレス返さなきゃ気が済まないんだろうが
その度に粘着に長文自分語りされちゃたまらない
この程度放置できないようじゃコテハンやる資格ない
ああ、このレスにもレスしなくていいからな
あとおまえの問題点は自分語りだと思うぞ
レポはいいとしてもダイエット中とかそんなんイラネ
そもそもまたこのスレに書いちゃってる時点でどうかと思うけどな
新スレには来ないでね
>>927 不思議なことを言っていることに気づかないのか?
オマイの主張はことごとく無視しろってオマイ自ら言ってるんだぞ!?
つまりオマイは無駄なレスをしているということだw
1つだけ言わせてもらうと「無視しろ」なんて言ってないので
放置と無視は違うわけで勝手に脳内変換されちゃ困るな
まあ俺は今後おまいを無視しますがw
それにしても侍が来てから昼夜問わず常駐増えたなぁ
常駐に関しては俺も人のことは言えないが
正直自作臭がしなくもないね・・・
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/04 04:50:51 ID:3F8fYH1h
>>929 毎晩現れてる自称ニートヒキコモリ粘着はお前だけだろ。
こんなとこで暴れても一銭にもならないから早く働け。
雑司ヶ谷の「梅もと」ってつけ汁相変わらず甘い?
確かに書き込み増えたよね
でも半分以上(ry
早く元に戻って欲しいもんだけど
>>931 特に変わってないと思う
ああいうのも好きだけど甘い店って叩かれるよね
個人的にはやすべえなんかも全然OKなんだけど
次からつけ麺の話にもどります。
ではどうぞ。
↓
自演ですって……!!?
自演ってどこのお店ですか?
カッコイイだろう!
正直、糞スレ化しないでほしい。
次スレは何事もなかったようにやっていこうじゃないの
侍氏にはうってつけのスレもできたことだしできれば自粛してもらいたい
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 14:21:23 ID:l4G2M3cU
準強力粉、中力粉、粒粉、つなぎ粉の4種類の小麦と、水分は玉子だけ。その日の朝、自家製麺された麺。
つけ汁は砂糖、酢を使わないしょっぱさで食わせるもの。厚削り節3種類とにぼしの魚系だし、
豚骨、鶏がらのスープ、背脂で作る。具は直径10cm厚さ3mmぐらいの肩ロースが3枚と控えめの味付けのメンマ、
味付けではない固ゆでの玉子半分、きゅうり、ねぎ、付け汁の上にも短冊切りのねぎ。
スープ割りは魚系、骨系両方のスープを注ぎねぎを足す。
似たつけ麺は見たことがない。ここ以外では味わえない。大盛軒。埼玉の秘境。
944 :
M.mcd ◆EgNgadDJxE :04/12/05 15:11:24 ID:ZRZ/e/0B
最近の滝野川は接客が向上している。
意識的にやっているのだろう。良いことです。
ここまでの荒れぶりを無視するように現れたな。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 15:54:51 ID:wcvhkDdl
>>943 検索するとここって鶴ヶ島に支店あるみたいだね。
ちょっと行ってみたい希ガス
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 16:17:54 ID:l4G2M3cU
>>946 ありがとうございます。是非、お試し下さい。
>>947 鶴ヶ島店は閉店しました。人任せでは味が落ちるからとの事です。
カーナビが無いと辿り着けない場所にあります。土日は路上駐車と
行列ですが、地元民は平日夜、待ち時間なしでおいしくいただいております。
>>948 そうかい。じゃ明覚から歩いていくかなw
950 :
946:04/12/05 17:13:29 ID:wcvhkDdl
的確なレポですよ。びっくり。
エッグパスタみたいに低加水の麺は珍しいと思います。
それから、酸味甘み無しのつけダレというのも興味津々。
>>949 むむっ。ヒントども。聞いたことない地名だなあ。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 19:08:59 ID:ubT1hD0N
ホントに世の中いろんな人がいるんですね。
私にもひとこと言わせて下さいよ。
つけ麺がそんなに美味しいものだとは
私にはどうしても思えないんですよ。
もうバカみたいにどの店も
どこのラヲタもつけ麺つけ麺ってアホかと。
あったかいスープに漂ってる麺の方が
おいしいに決まってるでしょ。
私はつけ麺の店でも
ラーメンや中華そばがあったらそっちにしますよ。
じゃあ、もうこのスレに来ないでね♥
ざるそばとかけそばってどっちが先に発展したんだろうな。
それはともかく、後追いで出てきた方は
「あんなもんそばじゃねえよ!」
って言われた時代もあったんだろうなあ
と思うことであるよ。
>>944 そうか?
最低限の接客だと思うぞ!
何しろ清潔にしろってことだ
そうしたら、また食いに言ってやってもいいぞ
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/05 21:30:47 ID:Xm/3iK0J
>>951 今のつけ麺はラーメンとは別料理。
未だにラーメンの麺とスープを分けただけのモノと
誤解(客だけでなく店側でも)してる人もいるでしょう。
また、今のいわゆる行列店は、クセの強い店が多く
万人向けではないので、ダメな人はダメなのでしょう。
でも、ソバ通はカケよりモリらしいですけどね。
>>948 >>鶴ヶ島店は閉店しました。人任せでは味が落ちるからとの事です。
どんなラーメン屋でも、支店を出すときは、「本店の味」をほぼ完璧に
再現できるよう努力してからにして欲しいよね。
もともとはかなりなレベルだったにもかかわらず、急激な出店攻勢により、
猛烈な勢いでラーメンの質を落とし、今はそれら支店はおろか、本店すら
見る影もなくなった古○士みたいなのはもうこりごり。
>>956 誤解されるような書き方で申し訳ございません。
鶴ヶ島店を任された弟子である店長が病気で倒れ、2店掛け持ちで仕込みを
していた旦那の体力が限界にきたので、人任せにしたら味が落ちるから閉店
した、と書き直させてください。こういう書き込みは難しいですね。
958 :
956:04/12/05 22:39:29 ID:0FIMYPcV
>>957 あ、いえ、別に誤解しているわけではありません。
金儲けを優先するあまり、店出すレベルに全然達してないのに
雨後の筍の如く大量出店する例が少なくないので。
自分の目が届かない店はあえて閉店させるような考えの店なら、
きっと素晴らしいラーメンが食べられそうですね。
>>951 拙者もつけ麺なんて目もくれず、ラーメンばかり食べていたのでござるが、
意固地にならずにつけ麺を食べていれば良かったとつくづく思うでござるな。
美味しいつけ麺にであったら、もうラーメンには戻れないでござるよ!
固いこといわずにその店の旨い方くっとけ
ってこのスレ的にはいっちゃいけないのかな
侍よ、名無しで棲むなら侍言葉捨てないと…
しかも他のスレでコテやってんじゃIDでバレバレだし…orz
>>957 それは確かにキツイねぇ。
あのあたりだと何かの機会ついでに行くしか無さそうだけど
それでも18きっぷが出てから行ってみようかな。
>>961 なんというか、このまま名無しで荒れなければ名無しでこのスレに参加しようと思っているでござる。
>>侍
それでお願いします。
侍も譲歩してんだし、いいと思うよ。
つけだれの器ちゃんとあっためてるとこ教えてチョ
最近はすぐ冷めちゃうからこれやって無いとこのはキツイ
あ、あつもりは無しで
965 :
950:04/12/06 02:10:09 ID:mTmoqMzD
>>957 なるほど。了解しました。
なんだかさあ、ますます行ってみたくなるじゃんか!
>>959 オレも同じ。つけ麺なんて邪道だとずっと思ってたんだけどね。
そもそもが麺好きなんで、ウマイ蕎麦なんかは雪が降ってもカケでは喰わない。
麺はスープの付属品、みたいな店が多かったけど、ここんとこのブームで旨い麺の店が
増えて拙者も嬉しいでござるよ!
>>964 「必勝軒@津田沼」は手で持てないほど器を熱くしてくれるよ。
あと「もちもちの木」各店は、言えばつけ汁を温めなおしてくれるし、
(たぶん大盛を頼めば)途中で新しいつけ汁に換えてくれるね。
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 21:20:35 ID:gR7xPmjU
東京に来て初めて「つけめん」を食べてはまりました。
好きなのは
「あなや」(漢字が分からない)・・スープも濃厚で美味いが、
麺も抜群に美味い。
「べんてん」・・色々書かれてるけど、個人的には美味しいです。
「はやし家」上記の2店と味はかなり違うけど、こういうのもありかと
>>959 >>965 俺は邪道だとは思ってなかったけど接する機会がまるでなかった。
つけ麺なんて俺の故郷の北海道じゃそれこそハウスのつけ麺のCMぐらいでしか知らなかったよ。
関西にいた時はラーメンにそれほど見向きもしなかったけど東京に来て食べたら一気にハマッた。
そばはもりを頼むことが多いけど、味を確かめるのにかけも頼むこともよくあるね。
>>964 麺や葵は器も温かったはず、最後まで冷めずに食べきれたのは間違いない。
はやし家美味いか?
俺、半分しか食えなかったよ
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/06 23:52:38 ID:kyM0Iboi
>>969 /つ _∧
/つ _,∧ 〈( ゚д゚)
|( ゚д゚) ヽ ⊂ニ) エェ ── ッ !?
ヽ__と/ ̄ ̄ ̄/ |
 ̄\/___/ ̄ ̄
ちなみにどこが美味かった?(W
>>962 なぜ荒れるのかぜんぜん分かってない。
「侍キャラクタのごり押し+くどい書き込み」が荒れる元なんだよ。
名無しでそのキャラで参加するならコテつけてくれ。
>>972 同意
ただコテだからって叩かれてたわけじゃないんだよ?
名無しでもモロバレじゃ全く意味ないし
名無しならウザいと思ってもそれっきりだけど
侍叩き必死だな
しかし本当に喪前らも懲りないな
ネット、っていうか2ch、ラ板の恥だよ
>>969 俺漏れもー。残しはしなかったけどもういいやだった。
はやし家→2chで高評価だけどリピーターにはならない。
梅もと→あまり評価高くないけどたまに行きたくなる。
ちなみに良く行くのはべんてん、大勝軒@滝野川、みの麺多。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 06:23:14 ID:shR+Vq7P
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 06:59:23 ID:L0iPp4vr
最近、つけめん食ってないなぁ。
べんてんに、よくいってたんだけど、おやじさんがつくらなくなってから、
足がとおのいたなぁ。
おやじさんがつくってたころは、味がまとまってたのになぁ。
人がかわってから、醤油か何かわからないけど、味をこわしてるんだよな
たぶん、部分部分の具とかスープとかは同じなんだろうけど、合わせると
まとまってないんだよなぁ。しょっぱいというかなんなんだろうね。
今はどうなのかなぁ。
>>977 今は柔道(池上)くんもウデを上げた。
一部では田中さんより美味いという意見もある。
営業時間も延びて敷居が低くなったことだし、
久しぶりに行ってみてはどうか?
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 07:44:00 ID:L0iPp4vr
近いうちにいってみるかなぁ。
昔は、うまみ、甘みのほうがつよくて、すこし辛味を感じるつけめんだった
のに、辛味というより、しょっぱい辛味がさきにきて、チャーシューをすぐに
口にいれて、うまみを舌に与えてやっと、おやじさんの味に近づく感じがし
たからなぁ。スープもらわなくても飲めてたのになぁ。
>>975 梅もとのつけは冷やし中華の具なし
量を変えても値段同じとかじゃなくて
具にも拘ったつけが喰いたい
>>981 たしかに梅もとはごまダレ冷やし中華の味だよね。
具らしい具も無い(クズ肉しか入ってない w)から
地球盛り以上になると、気を紛らわすモノの無さが
いささか堪える…。
983 :
次スレ:04/12/07 15:02:15 ID:v0PpEkA/
ブラックホール盛りのときには、いつもラー油とニンニクチップ持参ですが、なにか?
梅もとでござるか。
>>984 あえて「ブラックホール」には反応しないでおくけど、
マジで持ち込みってアリなの?
諌める波と擁護の波があるねえ。
>>982 座敷で正座してひたすら麺をすすれば、悟りの境地に至るよたぶん。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 19:59:53 ID:UU7mXxn/
侍を批判したいヤツはコテハンに名前を名乗ってからにしてくれ。
都合悪くなると消えるのが名無しだからな。
ふざけんなw
ここは元から匿名掲示板だ。
>コテハンに名前を名乗って
日本語?
全然流れ無視して書き込んじゃうけど、今日「勢得@町屋」に行ったら
1月から値上げ、みたいな張り紙があったな。
あと上の方でガイシュツだけど、ネギトッピングがあった。100円。
まぁ14時には売り切れになってたけどね。
>>988 何でもいいけどいつも旧スレageるのやめれ
それにそもそも侍自身が都合の悪いこと全部スルーしてるしなぁ
>>991 マジか・・・
ただ上がるとしても50円ってとこか?
悪くはないがみんなつられて値上げしないことを祈る
>>992 店内の待ち客用椅子の背中の壁あたりに「値上げのお詫び」
みたいな張り紙があった。
なんとなくチラっと見ただけでいくら上がるかまでは不明。
誰か、行って確認してきてくれると嬉しい。
・・・中途半端な情報書き込んでごめん。
おまいらつけ麺どの頻度で食うの?
俺体を考えて月2回って決めてる。