紅茶deマターリ総合スレ〜18ﾎﾟｯﾄ目〜

紅茶に関して、マターリとするスレです。

紅茶deマターリ総合スレ〜17ﾎﾟｯﾄ目〜
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1266416494/

過去ログ　関連スレ　ショップリンク>>2-10

渋ｗｗｗｗｗｗさｗｗｗｗｗがｗｗｗｗｗｗｗｗ完ｗｗｗｗｗｗ璧ｗｗｗｗｗｗにｗｗｗｗｗｗ消ｗｗｗｗｗｗえｗｗｗｗｗｗたｗｗｗｗｗダーｗｗｗｗジｗｗｗｗリｗｗｗｗンｗｗｗｗｗ

●過去ログ●
コーヒー紅茶ウーロン茶緑茶
http://natto.2ch.net/food/kako/962/962398980.html
紅茶でほっこり
http://natto.2ch.net/food/kako/1009/10098/1009808363.html
紅茶でほっこり 〜2杯目〜
http://food2.2ch.net/food/kako/1017/10171/1017196870.html
紅茶 de マターリ 〜3ポット目〜
http://food3.2ch.net/food/kako/1036/10362/1036263044.html
紅茶 de マターリ 〜4ポット目〜
http://food3.2ch.net/food/kako/1043/10436/1043688701.html
紅茶 de マターリ 〜5ポット目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1052463079/ （dat落ち）
紅茶 de マターリ 〜6ポット目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068626524/
紅茶 de マターリ 〜7ポット目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1074314547/
紅茶 de マターリ 〜8ポット目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078236266/
紅茶 de マターリ 〜9ポット目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1104784291/
紅茶 de マターリ 〜10ポット目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1127221154/

紅茶 de マターリ 〜11ポット目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1137805716/
紅茶 総合スレ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077358568
紅茶 総合スレ　２カップ目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1087907513/
紅茶 総合スレ　３カップ目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1115906650/
紅茶 総合スレ　4カップ目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1115906650/
紅茶deマターリ総合スレ〜1ﾎﾟｯﾄ目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1146923051/
紅茶deマターリ総合スレ〜2ﾎﾟｯﾄ目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155136621/
紅茶deマターリ総合スレ〜3ﾎﾟｯﾄ目〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1164319012/
紅茶deマターリ総合スレ〜4ﾎﾟｯﾄ目〜
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紅茶deマターリ総合スレ〜6ﾎﾟｯﾄ目〜
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紅茶deマターリ総合スレ〜7ﾎﾟｯﾄ目〜
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●関連スレ●
◎ショップ単独スレ、他の茶種など
カレル・チャペック紅茶店
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1098636464/
フォートナム＆メイソン　が好き
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1104332177/
【突然】日本茶総合スレッド 3煎目【ｺﾚだが】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1244802724/
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http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077411189/
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板　4
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1203058742/
【age必須】お茶専門店ルピシア16杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1248523731/

◎紅茶のバリエーション
ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077633799/
☆★チャイ★☆　２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1181413417/
ミルクティーについて語るスレ 2杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1239083466/
フレーバーティを語れ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077425717/
アールグレイを語る　2杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1258935320/
【燻製】ラプサン・スーション【正露丸？】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077373090/
【茶園物】ダージリンを語るスレ【ブランド物】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1228747430/

◎道具その他
■□茶器について語るスレ□■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077522398/
国産紅茶＆コーヒー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1082204457/

●ショップリンク●
青山ティーファクトリー（東京外苑前）　ttp://www.a-teafactory.com/
アミーゴス　ttp://www.rakuten.co.jp/amigos/118332/
ウーフ（兵庫芦屋）　ttp://www.uffu.net/
えいこく屋（名古屋）　ttp://www.eikokuya-tea.co.jp/
エンジェルリーフガーデン　ttp://www.rakuten.co.jp/angeltea/
くもりぞら　ttp://www.kumorizora.com/　ttp://www.rakuten.co.jp/kumorizora/
紅葉（くれは）（佐賀）　ttp://www.creha.net/index.php
紅茶屋さん　ttp://www.rakuten.co.jp/f-koucha/
The Darjeeling(銀座）ttp://www.the-darjeeling.com
シェドゥーブル　ttp://www.chef-doeuvre.info/
ジークレフ（吉祥寺）　ttp://www.gclef.co.jp/
SEASONTEA　（世田谷）ttp://www.seasontea.jp/
シルバーポット（東池袋）　ttp://www.silverpot.co.jp/　ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/silverpot/
セレクティー　ttp://www.selectea.co.jp/　ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/selectea/
セレクトショップ（京都）　ttp://www.verygoodtea.com/　ttp://www.rakuten.co.jp/tea/
TAKANO（神田神保町）　ttp://www.teahouse-takano.com/
ChaTea　ttp://tea-school.com/shop/index.htm
ティー・エム（名古屋）　ttp://www.tm-tea.com/
テー・イデー　ttp://teeidee.co.jp/index_japan.html
Teejティージュ（田園調布）　ttp://www.teej.co.jp/
t-break　ttp://www.t-break.com/
ディンブラ（藤沢）　ttp://www.rakuten.co.jp/dimbula/
マカイバリジャパン　ttp://www.makaibari.co.jp/
マヤティ　ttp://www.rakuten.co.jp/maya/
ミツティ　ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/mitsutea/　
ミドリRガマゲ　ttp://www.midori-rg.com/
夢や（阿佐ヶ谷）　ttp://www.tea-yumeya.com/
葉々屋（国立）　ttp://www.yoyoya.com/
ラ・メランジェ（京都）　ttp://melangee.shop-pro.jp/
リーフル（吉祥寺・銀座等）　ttp://www.leafull.co.jp/
リンアン（愛知）　ttp://liyn-an.com/
ルピシア（全国）　ttp://www.lupicia.com/index.html

■ブレンダー・輸入代理店
片岡物産（トワイニング）
ttp://www.kataoka.com/
日東紅茶
ttp://www.nittoh-tea.co.jp/nittoh/
フォション
ttp://www.fauchon-ice.jp/
リプトン
ttp://www.lipton.co.jp/index.html

■海外ショップリンク
Upton Tea Imports
ttp://www.uptontea.com/
Fortnum＆Mason
ttp://www.fortnumandmason.com/
Unilever
ttp://www.unilever.com/ourbrands/

■政府機関
Sri Lanka Tea Board
ttp://www.pureceylontea.com/
Tea Board of India
ttp://www.indiateaportal.com/
Tea Board of Kenya
ttp://www.teaboard.or.ke/

■国内団体
日本紅茶協会
ttp://www.tea-a.gr.jp/

次スレは>>980が立ててね。

小日本

妄想激しいファビョった渋さが完璧に消えたダージリン（笑）が見苦しいスレはここですか？

紅茶の話をしない>>10が必死なスレはここですね

961 名前： 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] 投稿日： 2010/05/21(金) 15:05:08 ID:???
>>935情報ソースもしっかりしてるようだったから試したが
結構イケてた
ダージリンFFで試したが
渋さ完璧に消えててマジおすすめ

ガツンと雑味を流し捨てた後
繊細なうまさを時間かけてじっくり引き出せてる

試しもせずネタ扱いで笑ってる奴らって何なんだろ

渋さが完璧に消えたダージリン（笑）

■日本に熱視線！隣国の友人がしてくれたお役立ち書込み■


825 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：2010/05/14(金) 19:07:25 ID:YXPIO8Gz
日本のファミリーレストラン店で作れる一番素晴らしいレシピを教えてあげます

私は日本文化の祖である中国によく旅行行きます
世界四大料理の中華料理が美味しい世界一のグルメ国そこで勉強したとても美味しいドリンクです

世界三大銘茶祁門紅茶と高品質で有名の雲南産珈琲を混ぜ
ミルクと砂糖を沢山混ぜます
"鴛鴦茶"いいます世界三大嗜好飲料の2つも混ぜて世界一が出来た飲料です

中国で人気あるので中国が文化ルーツの日本人の味にも
美味しい感じました

日本のファミリーレストラン店で作る場合
祁門紅茶や雲南珈琲でなくても大丈夫です
ぜひ作って家族お友達にも教えて楽しんでください

もっと美味しい本格"鴛鴦茶"の味を知りたくなったら
専門店で高級本物の祁門紅茶や雲南珈琲を購入しましょう
家族お友達に振る舞ってあげると食文化のルーツを知る貴方が自慢なります



935 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：2010/05/20(木) 20:59:14 ID:Kwa08IMd
紅茶発祥国から紅茶を作る時に有効な知恵を学びます。

http://news.t0001.com/2010/0506/article_107973.html

この（二）が重要です。

”一煎目の紅茶を飲むのは良くありません。
　茶葉が栽培や加工の過程を育成すると中でどうしても農薬などの有害物質の汚染を受けるため、
　茶葉の表面はいつも一定の残留するので、
　だから、一煎目のお茶は有害物質を洗い流す作用の捨てるべきなのです。”

こう書かれているなのです。

カフェインやカテキンの渋さ苦さ物質や農薬などの有害物質が溶けやすい100度の高温水で
一煎目を数十秒で作り洗い流し捨て、
二煎目をぬるめ水の数分の抽出で紅茶作るのです。
渋さ苦さが抜け日本人に味が嬉しく、安全性が高まり、農法を気にせず美味しい紅茶を購入飲めて嬉しい作法です。

もうどっか別スレ行ってやって

いつも思うけどこの板ID制になればいいのにね

リーフルでFF買って来た
これからのむ
マジwktkすぎる

渋さが完璧に消えたダージリンｗ
ﾜﾗﾀｗｗｗｗｗｗ

渋さ？うまさが完璧に消えたの間違いだろ（ｗ

随分芝臭いスレだな

1 ：影の軍団ρ ★：2010/05/19(水) 16:54:37 ID:???0
中国政府の国家品質監督検験検疫総局（質検総局）と農業部は19日、
日本での口蹄疫流行を受け、日本から関連製品の輸入や持ち込みを禁止すると発表した。

日本での4月からの口蹄疫の感染拡大を紹介し、「わが国の牧畜業の安全と、
人体の健康を守るため」の措置とと発表。同措置は、4月30日から、すでに実施しているという。

日本からの、牛や豚など、いわゆる偶蹄目に属する動物や関連品（以下、該当品）の
輸入や持ちこみを禁止する。4月7日以内に中国に輸入されたり持ち込まれた該当品は、
すべて送り返すか処分する。

郵便物として該当品が中国に届いた該当品も、送り返すか処分する。
中国を通過する国際航路船舶、航空機、鉄道で、日本から持ち込まれた該当品があった場合、
中国領内を出るまで封印する。

http://www.2ch-vivi.mydns.jp/2010/05/post-397.html

アミーゴスのアリヤFF100円きた
FF特有な香りがほとんどしないな
これ150gで1800円は若干高い気がする

アミーゴスか
ポテチの袋がいつの間にか減量されてたように
アミーゴスも基本50gだったのが30gになってるんだな
送料の割合がでかくなったのぅ

渋い紅茶が好きな人の好みを否定する気はないが
必ずしも紅茶に渋さは必要無いと思うがね
渋さが極力出ないように冷蔵庫で仕込んだダージリンの水出し美味しい
ああいう美味しさをホットで実現できるなら悪い話じゃないし
農薬気にせず美味しい紅茶あれこれ買って飲めるのも嬉しい話でありがたい
買い控えてた祁門紅茶と雲南紅茶さっそく注文したよ

嫌中国厨が張り付いたせいで話がおかしくなってるが
惑わされず実際に試せるだけの賢明さがスレ閲覧者に求められる良い事例だね

渋さが嫌いなら渋みの少ない紅茶を飲めば良いと思うのは気のせいか？
一部ダージリンFFなら渋みは皆無だよ。
せっかくの農園物なんだから、特徴を楽しむのが自分の好み。
まぁ、淹れ方は人それぞれだからね。

>>17
何買ったの？レポよろ！
リーフルのFF買いたいけど・・・種類が出そろわないorz
今年はこれだけで終わりなの？？
リーフル送料無料枠高杉！！

嫌中国厨連呼の人ってどうして毎回
情弱だの言うこと聞いた方が賢いだのレイシストだのと言わずにはいられないんだろうね
まあ同じ人なんだろうけど

リーフルはお値段もいいんだから送料関係もうちょっと頑張って欲しい

水出しを1.5L 15gで24時間でやってるのだが、
抽出後の茶葉を500ml位でさらに水出しできないかしら？

根拠としては、48時間やるとさらに美味しくなるためまだ、成分が出るからという理屈

>>26
情弱丸出しの恥ずかしいお前を馬鹿にしたのは俺だが（他にも５人くらいいたようだがｗ）
渋さが完璧に消えたダージリン（笑） と一緒にすんなよｗ

自分の都合よく解釈して無知を指摘されたことをスルーする便利脳だってアピールは分かったからｗｗ

>>27
そんな事する位ならダストを買ってくれば？
無ければ茶葉粉砕用の自動石臼でも買ってくればいい。
それ使ってる人は茶葉ごと飲むために使うけど別にいやなら漉してもいいし。

渋さが完璧に消えたダージリン（笑）　ｖｓ　ビンテージダージリン（笑）
中華思想の基地外　　　　　　　　　　　　　　　　　　嫌中国厨

ダージリンのファーストフラッシュ、セカンドフラッシュについての違いはよく聞くけど、
アッサムでもファーストフラッシュ、セカンドフラッシュで違いは出るものなのでしょうか？
今まで市販のアッサムしか飲んだことないので、今度茶園ものを通販しようと思うのですが、
おすすめの銘柄があれば教えて下さい。

以前からショップの中の人が居着くスレだったが
とうとう中国宣伝部隊まで…
たかが2chなのに皆頑張るんだなあ

>>27
以前水出しした茶葉をさらにお湯出しした住民がいたはず
その時は駄目だったみたい

抽出される成分は、水出しの前半と後半で違うかも試練

>>25
私も渋さ皆無なダージリンが好きなんでFFしか飲まない派でした
でも他の産地の風味を渋さレスで楽しめるのなら洗茶もありかなぁと
>>14読むと中国じゃ一煎目飲むのをタブーとまで言い切ってますし
それだけ沢山の人が実際にやってる方法なら悪い結果にもならないんじゃないかと
紅茶ファンにとっては選択肢広がったってことですよ

そりゃ、中国のお茶は洗茶するのが前提で作られてるからね。
そういうふうには作られてないインドやスリランカのお茶を洗茶するのは、まあ個人の勝手だが、普通はしない。
あ、もちろん、中国生産のお茶はすべて洗茶必須というわけではなく、
元々輸出用に作られている場合とか、洗茶なしで飲めるように作ってあるよ。

なにこの自演祭

中国茶興味ない自分はNGワードに中国入れてみた
だいぶスッキリ
（このカキコも見れなくなるけどｗ）

>>31
ダージリンほどのはっきりした差はないんじゃないかな
同じ茶園で比べてみたりするのもいいかもね

そう言えばメレン好きだったんだけど最近見た覚えがない
今扱ってるのって夢やくらい？

>>35
一部の紅茶ならば洗茶されても十分旨味を残し
美味しい二煎目が出来るよう工夫されてるということですね

祁門紅茶や雲南紅茶や正山小種は元々高温処理で渋さ苦さは少ない茶種でしたが
銘茶として有名ながらクセが強過ぎると言って敬遠する人が多いので
ブレンド用の原料茶として売られる方が多かったようです
しかし洗茶でクセを自分好みに調整出来るのなら単品売りでも流行しそうですね
農薬等の心配も無くなり健康的紅茶になるのも家族に安心です
口コミから生まれるブレイクの瞬間に立ち会った予感に少し興奮します

流行がブレイクして品薄で価格高騰したり売り切れて買えなくなる前に
祁門紅茶や雲南紅茶や正山小種を急いで沢山買い溜めしておくことにします

頭で考えるな　（在庫量を）
感じるんだ　　　（物欲を）　
手遅れになるぞ　（売り切れ/大量の在庫で）

>>37
なるほど。たしかにすっきり
そして更に連鎖あぼーんで超すっきりｗ

リーフルのキームン美味しいけど
あんまりみんな買うの殺到して私の分まで無くなると困るな

ついでに祁門と雲南もNGワードにいれとくわ。

洗茶も

あと草も

あと俺も

>>7に追記
ttp://www.yi-chalou.com/hong-puer.html
ttp://www.chineselife.net/2hongcha.shtml
これら専門店の紅茶も素性正しく美味しい
1品から送料無料なのも良好

素早く高温の一煎目で体に悪い物や渋味苦味捨てた後
二煎目は煮出す方法あります

中華料理の体に良い秘訣です
料理も飲物もしっかり火を通すので
貧困地域でも有害物質の中毒おこりません

一煎目でまだ残る不要成分煮て破壊されます＋旨味濃く抽出されます

>>46
25gで6700円の紅茶というの凄いな
在庫少ないし紅茶ファンとしては買っておくか

>>47
その最高級明前紅香螺25g：\6700は
お茶の国家公認資格「高級茶藝師」所持者が厳選販売してるらしい

このお茶業界の達人が最高級明前紅香螺25g：\6700の淹れ方に

＞何回もお湯を注ぎ足して飲む方法を中国式と呼ばれています。
＞紅茶の香りと甘味が上手に引き出すことが出来る茶葉だと思います。
＞苦味もほとんどありませんので紅茶が苦手な方でも大丈夫です。

こう特筆して本格的な紅茶の作法としている

私もあれこれ紅茶試してきてるけど
ちょっと洗うだけの一煎目でスカスカになって味が無くなるような紅茶のリーフなんてそうそう無いし
国家公認資格所持者も紅茶の渋さや苦さをありがたがったりはしていない

渋さ苦さをありがたがる英国式ゴールデンルールに
アンチテーゼの人はプロにも多いということがわかる

そんなのどうでもいいじゃん。
自分が好きか嫌いかで選べばいいじゃん。

踊り子さんには御手を触れないようお願いいたします

どうかなと思って、香りのいい2008セカンドフラッシュを
熱湯をいれて10秒振りお湯を捨て、再び熱湯をいれて出してみた。
結果。……湧き立つ香りがなくなった。味は丸い感じがする。
感想。これなら洗わなくていいやー。
次回はアールグレイで試してみる。

評判になってるのこれか
http://www.chineselife.net/item/2coqi010.shtml

> これが祁門紅茶の中で最高級の茶葉
>
> 今年の祁門紅茶で最高級品の茶葉がこの茶葉です。
> 香りは純度が高く、甘味が広がり、まるで砂糖が入っているのではないか？
> と錯覚するほどの甘さと、味わいの滑らかさは紅茶とは思えないほどスルッと
> 口の中に溶けていく感覚は他の紅茶では味わう事は非常に難しいと思います。
> 飲み終わった後は、口と鼻が心地良さに覆われているのを実感出来ると思います。
> これが祁門が世界に誇る祁門紅茶の最高峰です。

う、うまそー！ここまで高い紅茶他にあったっけ？ｗ
でもめちゃめちゃうまそう

今年のＦＦは去年ほどのビックリは無かった希ガス。

>>51
それは貴方の功夫が足りず、洗茶(読:シィチャ)に失敗してるだけです。
茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、有害物質や雑味だけ溶かし出し、
すぐに捨てます。
ここで茶葉の味を出さないようにすることが大切です。
この洗茶は、開香(読:カイシャン)という、
茶葉本来に含まれている香りを解き放つのを兼ねています。
香りは二煎目に出るようになれば成功です。

功夫茶という言葉があります。
何事も、最初は失敗しても、功夫を積む事で成功するようになります。
応援します、頑張ってください。

中国茶葉はそれらをやるとおいしく入るんじゃない？
別にインドやスリランカの別種、別工法、別のお茶を
全て中国風にしなくてもいいような気が

>>54
それだと、洗茶もせず普通にいれた時に香る生き生きした香りがしない
理由にならない。
洗茶をした方がいいお茶とそうでないお茶があるんじゃないかなというのが
自分の印象です。
上から目線な応援ありがとうございます。

Gのキャスルトン飲んだ。
ムーンライトらしく渋み無く甘い味わい。
香りがちょっと弱い。
去年のリーフルのキャッスルトンムーンライト２種と比べると一段落ち。
今年はGらしからぬ香りの弱いFFが続き、ちょっと残念。
ルピシアのFFのほうがマシだな。
リーフルはまだ注文できずorz
遅れてるのか、品数自体が少ないのかどっちなんでしょうね。

25gで6700円の紅茶は飲んだ事ないなー。
ダージリンだと手に入るのは高くても50gで4000円程度でしょ。
コストパフォーマンス的にそこまで感動できるかどうかは微妙。
味よりもレア度で値段上がることもよくあるし。
紅茶は高くても自分にとって美味しいとは限らないんだよね。
美味しいんだけど趣味に合わないーってなる事が割と多い。

実際、出来の良い年のお茶を飲んだ方が美味だと思う。

開香は烏龍茶の丸まってるやつなら洗茶もありかなーと思うけど、どうせ何煎も飲むから洗わないんだよね。
個人的に烏龍茶は二煎目の方が好き。
ダージリンは二煎目の味を鑑みるに、洗う必要が皆無だと思う。
二煎目は味も香りも出がらしもいいところだ。

一煎目の紅茶は残留農薬や保存料が出て危険

有機栽培や無農薬の名札付けた茶畑でも
周囲の畑が風上の時にわざと強く農薬散布し
風下の畑はその飛散農薬で栽培することで
農薬使ってないと言う茶畑が多いので危険です

農薬や着香が半端ない中国茶は洗茶なんてことをしなきゃならないんだなあ

最高級明前紅香螺50g13400円 vs ダージリン最高峰50g4000円
格差3.35倍！最高級明前紅香螺圧勝

価格でお茶を語るのは馬鹿のする事。
お茶の事を何も分かって無いって言ってるのに等しいと思うんだが・・・。

確かに高級なお茶葉美味しい。
でも、出来の良い年の普通の紅茶＞＞出来の良く無い年の高級茶
中国茶の高級品は高いのは知ってるし、特に烏龍茶だと半端じゃない。
でも、中国茶がダージリンより優れているという事では無い。
結局は個人の好みだからね。
ウバ、アッサム、ニルギリ、セイロンetc好きでも最終的には好みの問題。
ダージリンでも高いのは凄いんじゃないの？手に入らないだけでさ。
飲めないお茶の味わいなんて気にしても仕方が無いし、自分で美味しいお茶が飲めないと意味が無い。
安くて自分にとっておいしいお茶が最高でしょう。

まぁ、馬鹿だとわかったので今後はスルーだな。

前スレいくつか見ても、高いお茶必ずしも美味なお茶（自分の舌に合うお茶）
というわけではない、ということもふまえて、おいしいと思えるお茶を
買えるといいんだよね。

>>57
ムーンライトって、甘い味わいがあるんですね。
自分が買ったムーンライトは（Gではない）値段もそこそこだったのに
香り全くなし、甘い味わい？なにそれ？って感じで、飲むと悲哀が感じられますorz
一煎目どれほど時間をおいても、二煎目をいれたときも、渋みがでないのが
長所と言えば長所です。

　今日は前にも紹介した「関西発紅茶を楽しむ会第５回例会」に参加した。
カンテ・グランデ中津本店にて１４時から。今回のテーマはチャイ。
大阪でチャイを淹れてくれる店の歴史的流れを中津本店の神原（かんばら）氏が説明し、
チャイを淹れる実演を披露してくれた。
その後はティータイムでケーキとチャイをいただいて解散。

　会合は店内でギャラリーとして使われている奥の部分をパーティションで区切って行われた。
区切りに入ったところで本日の会費２０００円を支払う。参加者は総勢１５人。
男女ともだいたい同じくらいで年齢層は３０から４０代にかけてが多そう。

　早苗氏の短い挨拶と講師役神原氏とカンテ・グランデ社長乾氏の紹介。
神原氏の講義に移った。チャイを淹れてくれるお店の歴史的流れは　
ttp://www.mmjp.or.jp/cante/time_machine.html　をプリントしたもので説明。
この中で興味深いのは故・山田泥庵氏の活躍ぶり。
チャイに興味が出てくるのは１９６０年代後半のビートルズ時代、インドに目を向ける
時代背景がある。
１９７０年代初めから堀江氏のムジカ、故・山田氏のカナディアン、カンテ・グランデが
チャイを淹れてくれるお店として名乗りを上げた。
故・山田氏が何回かカンテ・グランデへやってきてチャイの淹れるレクチャーをしてくれた。
現在のカンテ・グランデのチャイはこのレクチャーを元にしているが後にいろいろな試行
錯誤をしてやり方が変わっている。
現在でも大阪でチャイの有名店としては堀江氏のムジカ、カンテ・グランデ、
故・山田氏の伽奈泥庵（前妻の店）、故・山田氏のチャイ工房（後妻の店）が有名だが
こんな昔からみんなつながっていたのだ。

　チャイの入れ方実演はIH調理器とホーロー鍋を使って行われた。
できたものを飲むとカンテのチャイの味がした。ここまでで約１時間２０分。
後はお店が作ってくれたチャイとケーキを食べてみんなで１時間ほど団らん。
最後はみんなで写真を撮って終了した。

　今日の会合で走っているチャイ有名店が昔からつながっていたというのを知って興奮した。
次の会合も楽しみにしている。参加に制限はないので是非みんなも参加してほしい。
このスレのみんなも加わったら、会の大きな助けになるだろう。

レポ乙。
田舎在住者としてはうらやましい話だなあ。

>>62
ダージリンの高いやつは市場に出回らないって聞くね。
植民地時代の名残なのか経営の関係なのかまでは知らないけど。
ただ茶に限らず、価格と味が比例するのには限界値があるだろうなあ。
自分も好みのものを好きなように飲んでるｗ

ここ紅茶スレで合ってるよな？

>>67
俺と一緒にマターリスレに帰ろう、な？

>>68
俺たちのマターリスレは何処にいったんだぜ。

最近物凄い勢いのほうがマターリしてるよな・・・。

>>66
自分もそう思う。
最高級ダージリンは、それこそマハラジャとかの口に入ってそうだなあ。
自分好みのを自分なりに楽しむのがいいよね。
最近50g2000円のお茶より、同じ店の1000円のお茶の方がおいしくて
びっくりしたところだ。

なぎ払え！！　

何言ってるんだ、マターリは昔からｷﾞｽｷﾞｽしてるだろｗｗ

リーフルで買ったタルボとグムティのDJ-1を飲みつくしたので、
先日銀座リーフルで以下3点を購入した。

・タルボ　EX-4 シャイニー
・マーガレッツホープ ティッピークローナル
・マーガレッツホープ　ブラックサンダー

店の人はこの中ではシャイニーがダントツでオススメらしく、
これだけ買いに既に3回も来店してる人までいるらしい。
「最初に飲んだときは感動しますよ！」
とまで言っていた。
ワクワクしながら飲んだんだが、すんなりと飲める旨いものだとは
思うけど、フルーティな香りはそれほど感じられず感動とまでは・・・
初心者な俺の舌が未熟なせいなのか紅茶自体のパフォーマンスが
そうなのかﾜｶﾗﾝが、期待が高すぎた分ちょっとがっかり。
CP的に１５ｇで1050円は俺にはちと高い。

俺としてはこの３つの中では香りと味のバランスが良いブラックサンダー
がヒットだった。
ティッピークローナルのほうも、これといって挙げるような特徴は
感じられないんだけど、これ飲んだ後にアミーゴスの100円アリヤ
飲んだら、飲むのが苦痛なくらいやたらとマズく感じた・・・


店の人が言うにはまだFFの入荷予定はあって、リーフルで初めて扱う
農園のムーンライトだかってのが入るらしい。
入荷予定聞いたのはそれ含めて4種くらいあったけど、詳しく覚えてないｗ

>>73
ありがとうございます！
グムティDJ-1はどうでしたか？

ここですか？折角の高級茶葉を洗茶して番茶にしてしまう低脳がいるスレは。

作った人にに失礼だわ。こんな馬鹿が茶を買う事自体。
無知とは恐ろしいものですな。
まだ自分の無知ゆえに手を出せない嫌中国厨のが物を無駄にしないだけマシなのかもｗ

どっちも米を洗剤で洗ってしまうような低脳厚顔無恥極まりない無知には違いないがｗ

中華の茶芸は悠久の歴史で確立され完成しています
紅茶は中国で生まれた物であり功夫を積んだ茶芸が美味しいのは現実

無知を装い茶芸を貶める日本人を演じようとする一部の人種は
茶芸を貶めて挑発することで中国人の悪感情を引きだし
中日友好の分離を願うネットウヨクの工作です

素晴らしい茶芸を馬鹿にするのは本物美味未経験の無知かネットウヨクであるとわかっているので
誰も動揺しません

居心地が良いのか、すっかり気に入られちゃったね。
まあ、これだけ反応する人がいるんだから当然か。

人に押し付けなきゃいいんだよね。
マターリできる話題を提供してくれないかね。

紅葉で買った嬉野アールグレイをホットで淹れ
予め温めた梅ヴァレーニエを少量
美味しゅうございました

そういや、葉々屋が売ってるジャムお気に入りなんだが、
実質ヴァレーニエだよな、あれ。
一言もロシア風なんて書かず普通にジャムとして売ってるけどｗ
紅茶向けジャムとして考案したら、ああいう形に自然と行き着くもんなのかねぇ。

ペクチンの入ってないフルーツソースとかいいかも

ペクチンはかなり苦いからね
フルーツソースは紅茶でほぐれた果実繊維が香味吸っちゃったり食味に違和感出るのが難点かも

５千円で10袋入っていた福袋だが、香りが立ってすごくおいしいと思えたのが
１袋、香りなし味はそこそこ？500円なら…と思ったのが５袋、普段飲まない
種類なのでたまには目先が変わっていいか、と思ったのが４袋だった。
これは…当たりが入っていてまあまあ？それとも負け？
なんかどっちつかずな感じで飲んでて満足感に乏しい…

アールグレイは中国紅茶を元にしたものが正確な歴史で本来の高級です
梅菓子はヴァレーニエいいません
糖水や茶湯で炊いた青梅は中国古来から本物で
糖水青梅や茶梅いいます中国紅茶と合わせて
本来の美味しさを楽しめます

渋味苦味をより多く抽出するのを正解にする
西洋式ゴールデンルールはミルクティー用です

中国と日本は好きな味が似ています
ストレートや少量の砂糖で飲む目的なら
そのために中国で工夫された茶芸で紅茶するのが美味しいです

>>74
前スレにもちょっと書いたけど、俺の好み的にはグムティ良いですよ。
今回までに買ったリーフルのFF5本の中で、今のところ俺としてはトップ評価です。
スッキリとした飲みやすい香りと旨さのバランスが丁度良い感じ。
ただ、俺はほんとに茶園ものの紅茶は初心者で舌のレベルは大いに疑問なので、
もし店舗訪問可能ならご自身での試飲を強く推奨しますｗ

リーフルのレポはとてもありがたい
試飲したくても出来ないのが多いからな

もう皆様、ダージリンのFF飲まれたのかな…？ネットではよく見かけるけど…。
自分は専門店から毎年試飲会の便りが来るんだけど、今年は「収穫量がとても少なく、
店頭で販売しているのも、一種類の茶園の紅茶のみ…」という寂しいお便りが来ました。
FFはいつも楽しみにしているから、出ているのだけは、店内で飲んでみて購入するけど、
何とも寂しいかぎりだなあ……。

農園ダージリンも色々飲んできて最近はちょっとやそっとの茶葉じゃ感動しなくなってきたから
びっくりするほどおいしい茶葉じゃないなら値段の割に合わないと思う
そろそろ潮時かな
という気分

俺はウィスキーで似たような心境になった事ある
俺は紅茶に流れてきたから
逆に君にウィスキーを勧めよう
スレチな内容になってしまった、失礼

>>88
ダージリンだけに集中してるのは勿体ないです
http://www.chineselife.net/2hongcha.shtml
こういう紅茶はダージリン以上の美味しい感動あります

紅茶の感動無いなら
青茶や黒茶を楽しみましょう
http://www.chineselife.net/
こういうお店のお茶色々な種類が美味しいです
紅茶はお茶の一種類に過ぎません
ダージリンだけ紅茶だけ世界狭くして損するのは損です

他のお茶を楽しんでから
また紅茶を飲めば感動あるかもしれません

自分も最近、ダージリン以外でもヒットがあまりない
また2008年みたいなのがきてくれたらいいかもしれないけど、すごい値段になってそうだ
しばらくブレンドとハーブティにもどるかな

渋さが完璧に消えたダージリン（笑）
が来てるとその書き込みのキモさと頭の悪さですぐ分かるな。

スルー　スルー

>>93
そういう書き込みも、「結局は構ってる」ってことになるんだよ

>>94
ごめん、今後は徹する

>>94
だがそういう94も構ってる事になるし、それにレスした俺も…
所謂2匹目、3匹目ってやつだな
スルーのテンプレ思い出そうぜ

しかし涼しい日はミルクティー美味しいな
明日はまた暑くなるらしいのでニルギリのアイスティーいく予定

昨日今日紅茶飲み始めたばっかの三国人にわざわざ知ったかされなくてもその程度の事知ってるしなここにいる奴等はｗ
紅茶を洗茶とか米を洗剤で洗うくらいの痛さだし。

洗茶で健康を買えるなら安いもの
国家や販売店を信用できないという人でも
洗茶する習慣付ければ
どこの産地のどの品種の紅茶でも気にせず買える

ただ報告によると洗茶しただけで味が無くなるような
低品質な品種もあるそうなので
健康気をつける人は洗茶して何煎も味が出る
高品質品種を知っておきたい

中国の人の言うこと、理に叶ってはいるし、全部正論だとは思うんだけど…
言い方で損してるよね。残念ｗ
でも、中国産の紅茶マジ美味しそうで興味わいちゃったかも。
色々買って味見してまわろっと。

>>99
そりゃそれが2chというものだからな
叩かれてる意見の情報が無価値かというとそうでもない

ちょっと言い回しが悪いレスには食いついて叩きまくって
しまいには「日本語がおかしい」なんて理由で叩き出したら末期

そういうのは取り合わず素直に読んで有益な情報を拾えるようにならないと
2ch活用できてるとは言えない

>>97
あからさまに嘘並べ立てる釣りはやめれ政治厨

今日もレス番飛びまくり＾＾
というかこのスレ自体がだんだん価値なくなってきたね
福袋の時はかなりお世話になったけど

なんか中国の人のいうことも、自分の中で（中国茶に関していえば）と
前置きをして読むと色々良くわかる。自分なりに活用させてもらうわ。

目の前のリアルな人間相手じゃない会話だから、書き込むにあたって
ある程度のマナーが大事だと思う。マターリできるようにね。

今シーズンのとびぬけたFF報告が無いよね。
自分は３種類飲んで去年と同等以下のものばかり。
後、飲んでないストック１。
10物はイマイチ香りが弱い気がする。
ガツーンとフワーンとくる香りのお茶は無いものだろうか。
さらに言うとFFの品数自体が少ない。

「去年のFF買いすぎたorz」と思ってたが、ある意味失敗ではなかった。

なんかSFが心配になってきたよ！

去年のＧのサマビオンは滋味溢れるって感じでおいしかったなあ。
自分はまだ初心者なのであれが基準。
今年のＳＦどうかな〜

緑茶の新茶と、紅茶のダージリンFFだけは、５月になると、シーズンが来た！ってワクワクするんですよね。
今年最初の新しい芽を、大事に大事に急須・ポットに入れて、最初の一口をいただく時は、
ホントに幸せです。緑茶は生産農家の方に「今年も美味しかったです、ありがとう」ってお手紙した事あるけど
そういえば、紅茶は農園の人にお礼のお手紙した事ないな…。
外国語が出来ないからだけどw　　いつかお便りで来たらいいな。

ブロークンな英語でも良いんじゃないかな？

>>84
西洋人の商売人はは紅茶産地で
ゴールデンルールで淹れたミルクティーでテイスティングすること多いのが
証拠ですね
私も芸茶で紅茶淹れるのに切り替えます

>>86
リーフルのキームンは安い方はスモーキーで駄目でした
高い方も買って試してみます

今年もダージリンは雨が少なくて困ってる様だね、雲南じゃ大干ばつだって言うし
とりあえずお茶が飲めることに感謝しないとねぇ

サンマピオンが旨いのか　飲んだ事無いので　ＳＦでたら今度買ってみよう
>>105のレビューに期待

今年のＳＦは気候の関係で全体的に後ろ遅れてるだけと思われ

ゴールデンルールで淹れたミルクティーでテイスティングってマジ？
そんな方法で格付けされた紅茶ありがたがってストレートで飲むのは何か違うよな

だって向こうの国はミルクティーが一般的だもの
さらにいうとありがたがって飲むものでもない

レス番飛びまくり。一体何事。

>>104
きっとこれからまだまだ出てくるさ！と思いたい。

>>110
あ、すっ飛ばした書き方になってしまいすみません。
サマビオンはFFでした。
SFは、2008年のものをいくつか試した上で当たり！とハズレorzが
あったので、当たりを基準に2009、2010を探っていく予定です。
昨年のでは、サングマDJ137がなかなかおいしかったです

>>112
そっかー
じゃあやっぱりゴールデンルールより茶芸の方がストレート向きってことか

>>115
ただ、洗茶はどうかなー、とやってみて疑問。
紅茶文化に、ここまできて定着してないしね。

そういやルピの試飲会暇だから寄ったけど、マヤのナムリンよりルピのナムリンのが
よかったなぁ。単価が倍違うけど飲み比べてたらルピの方買ってたかも。
それにしても冷めて香り飛んじゃったのがあったりちょっと酷いな。
毎年レポがないのもなんとなくわかったｗ

何年か前のルピシアの試飲会でナムリンの水出しが
「おや？」っと思うほど旨かったことがあったなぁ〜

手持ちらすとFF、ルピのシンブーリDJ20飲んだ。
強烈な香りではないがクローナルFFらしいほんわりとしたフラワリー。
しかし、渋みのないとろっとした口あたりのお茶は久しぶり。

さすがにリーフルそろそろ注文するかなー。

リーフル我慢できなくて注文画面まで行きかけた・・・。
>>73を信じて入荷予定の４種類のうちの残り３つを待つよ！

うーん。マヤのナムリン頼んでみよっと

シルポのシンブリもなかなか良かったよ
青臭さと華やかな匂いがふんわりしてて余韻が後を引く

基本ＦＦには金出さないからレポを見るのが楽しみだ

紅茶は渋さが苦手なのでダージリンFFしか飲んでませんでした
しかしダージリンは中国から輸入した茶木に
不潔な寄生虫をわざとつけて病害で汚く変色させることで発生する臭いを
マスカテルと呼んでありがたがる着香方式だったと知って
気持ち悪くなって飲めなくなりました
しかも寄生虫を抑制するために農薬が欠かせないダージリンは体に悪そう

そこで寄生虫で着香させたりせず茶木本来の香りを研鑽してきた
キームンは渋さ無いと聞いて飲んでみたら美味しかったので
乗り換えようかと

奮発してリーフルで買ったキームントップクォリティー
さすが信頼品質のリーフルだけあって
全然渋くないしキームン特有のスモーキーな香りも美味しい
キームンクイーンズも癖の無い上品な美味しさ

キームンは洗茶すると美味しく淹れれますし
農薬も洗い流されて安心です

ＦＦは日本では初物買いっぽいやねぇｗ

新しい年が来たなあって感じられるさわやかさだよね。

>紅茶は渋さが苦手なのでダージリンFFしか飲んでませんでした

か…金持ちですね

触っちゃだめ。

>>128
ここまでくるともう自演だろ

今日ハンバーグステーキのアルカサールで昼食をとった。
ランチはドリンクサービスなので（まあ時間外で注文しても100円）
紅茶を注文したら、これはリプトンのティーバッグではないか？
という味だった。レモンの風味があったから、ニルギリなのかな…

＞不潔な寄生虫をわざとつけて病害で汚く変色させることで発生する臭いを
＞マスカテルと呼んでありがたがる着香方式だったと知って
＞しかも寄生虫を抑制するために農薬が欠かせないダージリンは体に悪そう

ダージリンってそうなの？
作ってるとこ見ちゃったら食べられなくなるグロ系？

>>131
個人ブログ？だけど、こんな記事を発見

http://specialityteas.blog53.fc2.com/blog-entry-244.html

別にグロいわけでもないし、ぱっと見分からないレベル

追記
『ウンカ』って名前のバッタがいるらしい
でもって、それによって発酵してくれるみたい

『ﾏｽｶﾃﾙ　虫』とかでググレばすぐ見つかったよ

>>128
農薬っていっても、木酢液とかの天然由来のものではないですかね
化学薬品を散布するとはわけが違うと思いますよ

曖昧な情報で不安を煽るような書き方はよろしくないと思います
優雅な紅茶ライフをお楽しみください

ちりめんじゃこに希に入ってる小エビのように
ダージリン茶葉もよく見たら虫が混入ってたりして

>>132
うわああああああああああ
虫！虫！

これからダージリン飲もうと思ってたところに
寄生虫で着香だなんてありえない、捏造にしてもキモいと思ってたら
マジ話だったのかｗ

>>134
ぱっと見分からないレベルの虫じゃ
いままで気付かず虫紅茶にして飲んじゃってたかもｗ

>>132
※蟲写真注意

知性と知識ってだいじだなぁ

虫がダージリンの茶の木の体液を吸う時に、
同時に、虫の体液が茶の木に注入します。
それが元で茶の木の免疫反応で枯れ葉病のようになります。

人間で言うと、全身を蚊に血吸われて皮膚炎になり、
それが元で体臭が変質したような感じです。

つまり、ダージリン種の茶の木本来の風味というのは、
寄生虫付けず健康に育てた、茶葉に着香の誤魔化し無しの祁門紅茶が、
長い歴史の中で、研鑽し実現してるというわけですね。

発酵と腐敗の区別のつかなそうなヤツがいるな。
かわいそうに。

これなんてマッチポンプ

>>133
＞農薬っていっても、木酢液とかの天然由来のもの

タールか

燻製液に使われる精製された木酢液なんかは
タール除去されてるから口に入れても大丈夫らしいけど
農薬用となるとタールたっぷりでヤバそうだ

皆してお触りしすぎｗ
触ってる方もお仲間なのか？

>>117
ルピは専スレもあるから、、、
店員にもよるんだろうけど、「淹れ方が合ってないんじゃ？」って時もある
人多いから仕方ないとは思うけどねｗ

ダージリン特有の香りがウンカによってつくのって、当たり前のことだと
思っていたから、知らない人がいて驚いた。
虫じゃなくて菌レベルだったら、もっといろいろな食材や飲みものに
いろいろなことが行われているのにね。

>>142
仲間でしょ
初心者を装っているけど、思いっきり例のキーワードが入ってるのに構ってるんだもん

>>143
コチニールもダメそうだよね

レイシストを装ったダージリン需要維持したいインド政府工作員
それともダージリン専門店の販売員が
虫紅茶擁護または都合の悪い話のすり替え努力

あのＦＦ厨がキーマン礼賛厨を駆除してくれないものか

同一人物じゃないか？

ダージリンは虫紅茶だったんだ。。。
>>143みたいに上から目線で知ってて当然みたいな言い方されても
日本語wikiの紅茶やダージリンの項目にも
リーフルやシルバーポットみたいなダージリンに力入れてる専門店のHPにも
そんなこと一言も書かれて無いし
お店で貰ったブックレットや店員さんと話しててもそんなこと聞いたこと無かったよ
売る側が説明責任果たしてないんじゃないかな？
虫紅茶なんて飲んでたと思うとショックだし気持ち悪くなってきたよ
ダージリンやめてアッサムの美味しいの探そ。。。

>>143だけど
紅茶通販したり、ここに書き込む人なら、自分の興味持ったお茶について
とか調べるだろうし、ググったりしてると思ってたよ。
自分が買ったＧの店員さんは親切に解説してくれたしね。
上から目線みたいになってごめん。
逆に当然すぎて触れてないのかなと思ってたくらい。
初めて知ってショックなのはまあわかる。

>149
お酒も微生物の排泄物らしいから気をつけた方がいいぞｗ

虫紅茶だと知って
改めてハロッズのダージリンを淹れてみた
そして昨日と何も変わらない美味しさだった

虫は生理的に嫌悪だという人は多くそれは自由です
アッサムに関しては中東で人気が高いアッサムは日本へは
誤魔化した品が多く流入しており危険です

日本で買うならばアッサムに味が似てる雲南紅茶をおすすめします
雲南大葉種というアッサム改良種がとても美味しく
世界中でとても人気です
世界的紅茶ファンの流行に乗って雲南紅茶をお楽しみください

自作自演にしか見えんｗｗｗ
このスレもルピシアスレ同様age推奨にした方がいいんじゃないか？

今はID使い分けも可能みたいだからどうかな…。
でもage推奨同意。

ごめんお(´・ω・｀)

ID使い分けもそうだし
ダージリン専門店社員一同の皆様と
中華工作員の皆様と
両陣営でIDなんていくつもあるでしょｗ

というか紅茶だけでageスレいくつ作るつもり？
他の嗜好品ファンから紅茶ファンが冷たい目で見られそうで嫌だなあ

全板ID出るようになればいいのに…
なんでこんなに紅茶スレは荒れるんだ？
コミュ能力低めのヲタ(良くも悪くも)が多いからかな？
いや煽りでなくてマジに。

ageたいのは注目集めたい業者
またageってると他の業者もワラワラ寄ってくるようになる

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1273247908/
↑age進行で紅茶の話したいならこっち

２ちゃんねるがそう言うところだから
他の板でも大抵罵りあってるよ

そんな淡白なスレヤダ！

>>160
んなことねーよ
荒れるのはヲタ多めの板というのが所感

>>149
ハチミツも花の蜜＋蜂の分泌物だから、食べられないねｗ

>>163
一旦蜂の体内にある器官に貯めたのを巣に戻って吐き出した奴だしね。

中国紅茶を片言日本語の誇大的表現で勧めてくる人には皆さん触らないでいただきたい･･･
どうして他の紅茶のイメージを落とすような表現をするんだ

私も虫嫌いの人の気持ちは良くわかるが、こういう話題を見ると微妙な気分になる
そもそも人体に微生物なんて山ほどいるわけで

ダージリンと言うより主にSFでしょ。
他にも台湾の東方美人も同様の作り方。
自分はどちらも好き。

祁門紅茶のスモーキーって作り方が複雑な祁門紅茶を簡略して作った劣化祁門特有の匂い。
本物は蘭とか薔薇の香りって聞いたけど違ったっけ？
自分はそんな祁門紅茶飲んだ事無いから知らないけど。

雲南紅茶はアッサムっぽいらしいね。
中国でアッサム種系の茶葉で紅茶作るのって面白いよね。
ダージリンは中国種（やクローナル種）が多いのに。
自分はアッサムが苦手なので残念。
ゴールデンティップスがふんだんな茶葉、濃いめの色合い、強めのボディも香りも好き・・・
なんだけど、飲んだ後になんか目が冴えるというか何かが残る。
カフェイン強いのだろうか？

雲南紅茶の話題が出てますが
プーアル茶の風味が感じれるとても美味しい紅茶です
雲南紅茶は英国式淹れ方でも５煎目程楽しめます

最初に底の丸い器に茶葉を入れ
斜めに熱湯を注ぐ勢いで茶葉をぐるりと回転させ
そのお湯は即捨てます
時間をかけすぎたり混ぜすぎたりしてはいけません

そして改めて熱湯を注ぎ蒸らし時間
１煎目：３０秒
２煎目：１分
３煎目：１分３０秒
４煎目：２分
５煎目：２分３０秒

飲んだ後の茶葉は乾燥させ巻煙草に混ぜると美味しい煙草になります
参考になれば幸いです
是非お試し下さい

マターリ行くんだみんな。
試されているんだ。マターリしろ。

>>158
みんなこのスレを愛しているから（大事に思っているから）
意見の食い違いを正したくなってしまったり、反発も強くなる、
言葉が強くなる、って感じなのかなと思うことはある。
紅茶の話題で和やかに話が出来るといいな…

>>132
記事が面白かった。勉強になりました。にしても、面白い試みしてる。
この店の「蜜香高山茶」は以前一度ネットで見て気になっていたんだよね。

>>170だけど・・・
>>132この業者の手先めぇー！！
こんな記事を紹介されると飲みたくなるよ。
なんだかんだでHPを開いてしまい、東方美人の在庫が無くなったのもあって、結局ウンカ蜜香系台湾茶を３つも買ってしまった。
東方美人はこれで４店舗めの購入。
東方美人　缶入り30g
蜜香高山茶　袋小 30g
蜜香黄金芽　缶入り30g
蜜香黄金芽クラスのお茶は久々の購入。当たりかハズレか試飲が楽しみです。
美味ならウンカ様々だよね。
レポは・・・書くなら烏龍茶板かな？

うう、興味ある。レポ書いたらどこに書いたか教えてくださると嬉しいです

ここの紅茶はブログなんかも合わせて読むと
いいお茶そろえてるかなーと思うんだよね。
自分も在庫に調整ついたらダージリンとか買ってみようかな…

いやー、この社長のブログ面白いね。
マジで勉強になるわ。

FFはグームティのDJ5なのね。明記してくれたほうが個人的には嬉しい。
かの有名なL社がDJ1・・・まぁ、L社は何種類かDJ1おさえてるからねぇ。
グームティDJ1も毎年おさえてるDJ1の一つだし。
烏龍茶が美味ならリーフルのグムティDJ1と飲み比べしてみるかな。

ここにいる三国人の性格って最低なクズだな。他を貶めて自分を持ち上げる。
それやると逆に嫌悪感持たれるって分からんのかな。
大体昨日今日紅茶飲み始めたウンカも知らん知ったかニワカ三国人に上から目線で何か言われたくねえわ。
ここに来てる奴はお前よりキャリア何年も長いしお前程度のカスが知ってるような事は全部知ってるから。

無農薬のダージリン知りたい
ありますか？教えてください

>>175
>>168

長文レスを脳内あぼーんすると相当マターリできるよｗｗ
ただしたまに有用な情報まで見逃すのが難点
今日はひんやりしてるので久しぶりにチャイ作ってマターリ

このスレはもうだめかもわからんね

>>176
アリヤ、マカイバリ、あと、どこだ？

国内産有機紅茶とかは？

>>180
プッシンビンも無農薬だよな？

>>176
有機ＪＡＳ規格の認定を受けてる茶園は幾つかあるね。
「無農薬」は、「有機栽培＝オーガニック栽培」の要件のひとつだから、その辺は無農薬なんでしょう。
というか、ダージリンで農薬バンバン使ってるという茶園のほうが少ないのでは・・・。
有名どころだとサングマ。
他にもいくつかあるみたいだけど、認定取るのにお金かかるし面倒だから無農薬でも認定取らない茶園もあるとか。
正直自分はあまり気にしてない。
美味しければいいや。

リーフルはOマークついてるのはオーガニックティーでしょ。
ルピシアは去年はオーガニック喧伝してたけど、今年は控えめですね。
他に見かけたのはピュッタボン、リシーハット、スタインタール、バーネスベッグ、タムサン（飲んだ事ないわー）、シンジェル（これも飲んだ事無い）、シントン（これも飲んだ事無い）

有機栽培と無農薬は違います
寄生虫の関係でダージリンは無農薬出来ません

ダージリンのような中国原産種茶の無農薬ならば祁門紅茶
アッサムのようなインド原産種茶の無農薬ならば雲南紅茶
歴史の風格で美味しく健康的です

西洋趣味に迎合しなければ
より良好の選択肢があなたの紅茶趣味を嬉しくします

ｗｗｗ

アミーゴスがいくつか安く売ってるね。
水出し用に買うとしたらコスパはいいかな。（スレでも言ってる人いたし）
しかし手元の在庫がなくならず（水出しには不向きなもの多く）
どこの何を買おうか日夜悩みつつサイトを見てる。

セリンボンも無農薬みたい

逆説的に言うと無農薬ダージリンは寄生虫使ってないということですね
ダージリン産なのにダージリン特有の香りが無い高い紅茶飲むより
古来から茶葉本来の味を追求してきた歴史がある無農薬祁門紅茶飲む方が良さそう

wwww

ウンカは農園全部に大量に発生して農薬で抑制するんだ！
祁門紅茶は古来からの歴史がある紅茶だ！

とか、釣り針太すぎ・・・。

そのデカイ釣り針にみんなして食い付いてるじゃねーかｗ

暇なんじゃん？

馬鹿が多いのかと思ってたよ　よかったよかった

祁門紅茶というブランドが出来たのは後年としても
紅茶発祥の地が中国だというのは事実
祁門紅茶に昇華されるまで茶葉本来の味を研鑽し続けた長い歴史は否定できない

雲南紅茶は2006年までは貧民地域で農薬多量使用で少量栽培してた茶畑だったのを
その後の世界的プーアル茶ブーム期の資本流入で台湾資本の技術や日中友好技術提供で
農業技術力を高めて栽培した高級プーアル茶と同じ茶葉を紅茶に加工してる
世界中にファンがいるブランド
雲南紅茶を否定するのは日本の農業技術を自ら否定するようなもの

＞世界中にファンがいるブランド

じゃあ今更ダージリンやアッサムと比較してＰＲする必要ないですよねえ？

地元の駅ビルでお遣いものを買ったんだけど、自分ち用にもちょこっと
買って食べたら、お茶受けに合う合う！おうち用おやつ菓子のリストにいれた。
千鳥屋って和菓子屋さんの洋菓子で、甘過ぎずおいしかった。

和菓子もいいよねぇ。

和菓子は緑茶専門の国の菓子なので紅茶と合わせるのはナンセンスです
他の国の人に見られたら不格好に思われるかもしれません

"月餅"や"話梅"をweb通販探して購入し紅茶と一緒にお召し上がり下さい
古来から紅茶を飲む国の伝来菓子で高級品も種類沢山あります
紅茶にとてもよく合います

お茶請け、あんまりピッタリくるものを知らないので、
これはいい！というのがあったら教えてください。

むろん中国産の菓子は抜きで。

>>197
5月限定の豆大福も美味しいよ。
千鳥屋では今まで和菓子しか買ったことなかったけど
今度は洋菓子を買ってみることにする。

ストレートで飲む紅茶の甘い後味を楽しみたい時には
クロワッサンやスコーンに何も付けず頂いてます
でもこれはパン屋ごとに出来の差激しいのが難点かも

どこでも同じ味が手に入るので考えると
ケンタッキーフライドチキンのビスケット
ぶっちゃけスコーンですがｗ　結構おすすめです

和の素材で作る洋菓子なら
GOKAN ttp://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php
ここもおすすめ
全体的にあっさりした上品な甘さと確かな素材の旨味で
緑茶でも紅茶でも美味しいよ

砂糖なしのミルクティーと白アンパンの組み合わせが好き

お茶と合わせるなら
焼き菓子全般、特にショートブレッド類がいいな。
カロリー高そうだがな。
あと和菓子系もいいな。。
かるかんとか生八つ橋とか。

チョコクロワッサンと紅茶が良いな

>>203
GOKANというのでまさかと思ってURLを開いたら北浜のGOKANではありませんか
私はここの米粉のロールケーキが好き

http://www.youtube.com/watch?v=sF52fmUMW_o

夜中にお腹が空く話題だなあｗ

「ちんすこう」に一票
名前がアレだけど、紅茶栽培もしてる沖縄銘菓

山崎製パンのドーナツとか、パウンドケーキとかのしっとり系をお茶請けに食べてます
モフモフした感じを紅茶を味わいつつ流すのが好きです

前にこのスレに出てた5mmくらいの超薄切り食パンのトースト
何も付けなくてもカリカリ香ばしくて紅茶引き立ててうまいけど
ジャム(ヴァレーニエ)、蜂蜜、kiriクリームチーズ
適当に乗っけて更にうまー
ついつい食べ過ぎて紅茶も沢山飲んで茶葉いっぱい消費しちゃう罠

塩味のクラッカーうまい

みんなのカフェが語るのいい

お茶菓子ならフィナンシェ

アーモンドと焦がしバターの香りが
ミルクティーにすごく調和する
合わせるならディンブラあたりの軽めのミルクティー向け

義務もないのに結局いつもなぜか、フィナンシェにはアッサムにしてしまう

甘いミルクティーに柿の種とかおかきとか合わせて食べるのが好きだ

西洋人が好むインド紅茶のミルクティーには洋菓子でもいいでしょう
しかし我々東洋人には
ストレートまたは少量の砂糖を入れて茶葉本来の味を優雅に堪能です
祁門や雲南のようにストレートを指向し研鑽された味わいの紅茶
その場合の料理を紹介します

簡単に紅茶飲む時には
西瓜、南瓜、向日葵、の種子
無花果、芒果、葡萄、棗、杏、金柑、陳皮梅、の干果物
月餅、茶梅、の菓子

本格的に紅茶で飲茶するなら
開口笑、馬拉米羊、寿桃、の甜点心
楊枝甘露、杏仁豆腐、芒果布丁、沢山の紅茶にマリアージュする品目豊富

功夫を積んだ技巧が必要ですが
家庭で簡単な材料と器具で作れる至高の菓子
三不粘、を上手に作れるようになれば
紅茶と最高にマリアージュです
隣人との飲茶で振る舞い自慢できるでしょう

バロスｗｗｗ

オレンジクッキーとダージリンＳＦも自分は結構いける

>>218
具体的にはどんな洋菓子ですか？
ダージリン飲んでるので･･････

別に何でもいいじゃないか

好きなもん食って好きなもん飲め

まだいるのか渋さが完璧に消えたダージリン（笑）

>>202-217、>>219、>>221
みなさんたくさんありがとうございます！
焼き菓子とか、いいですよね。今日アッサムミルクティー作って合わせました。
薄切りトーストとかクッキーや米粉のお菓子、クロワッサンにスコーン、
今開けているのがダージリンＳＦなので、合わせるの楽しみです。
パウンドケーキやちんすこうの粉の感じを味わいつつお茶を飲むのも
よさそう。>>221のおっしゃる通りですが、色々合わせて楽しんでみたいと
思います。ありがとうございました。

寮でティーバッグのダージリンとカップヌードルで飲茶してる人を見ました
日本には何でもいいという味覚が麻痺し味に無関心した人が多くて同じ日本人として恐いです

普段から世界四大料理とまでいわれる中華料理を食べて味覚の功夫を積んで
飲茶にも工夫をする人達の蘊蓄談義はとても勉強になり参考になります

日本人を装っているあたりに屈折したものを感じるなあ。
これほど嫌がられても居座るあたりも、もしかして例の国に対して
皆が反感を持ったり嫌ったりするように仕掛けているのかもね。

>>167
http://www.c-tea.com/pro.asp?p=124
http://www.hiakujindo.com/view/1229/
http://item.rakuten.co.jp/chinatea/t11-006-050-r/
数々のwebで紹介されているオリエンタル式ゴールデンルールですね
日本の紅茶販売店でも"黄金規則"という美名で
センス良くディスプレイし淹れ方伝授広めてはいかがでしょうか
人気爆発するはずです

濃いダージリンばかり至上と思う人はこのwebを熟読して欲しいです
"香らない、味がないお茶。それが最上のお茶"
http://www.asahi.com/world/china/cha/TKY200906230197.html
渋さの無い紅茶を求めてダージリンFFを色々試してる人は共感強く読めます
本物の美味はパンチで舌を麻痺させることではありません

香らない、味がないお茶で満足するなら水飲んでるよ

>>225
単純に全力投球なんだとオモ
リアルで知り合いいるけどこんなもんだ
数でひたすら押し続ける感じ

ヴァレーニエやばい…はまったｗ
次はバナナを試そうかと思うが、バナナに合う紅茶ってなんだろ
やっぱり濃く出るやつかな

>>228
バナナの実体が残っている感じでとろとろなんですか？

三国人ってチョンもそうだが下品な事しか言わねえな。

223 名前： 200 [sage] 投稿日： 2010/05/30(日) 20:21:56 ID:???
>>202-217、>>219、>>221


　　　　↓
　→>>218←
　　　　↑


ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

バナナの香りはダージリンと相性良いね
でもバナナって砂糖に漬け置いて果汁染み出る？

フルーツを加工しないで食べて、ダージリンを一口。
癒される。

自分は普通に洋菓子と合わせる。
単純にケーキ好きなんで。

ふぅ、中華野郎に影響されて10春の台湾烏龍茶も購入してしまった。
販売促進おめでとー。
毎年のことながらFFと台湾春が被る時期は出費が多くて困る。

リーフル追加キター・・・けどタルボか・・・いや、タルボ好きだけどさ。
注文待機するのも限界に達しそう。

私も影響されて04年陳香祁紅を購入しました

紅茶は年を重ねれば重ねるほどマイルドになり老紅と呼ばれ価値も上がります
味は少しずつマイルドになり香りも落ち着いた感じがあります
新茶が最高とされるダージリンでは味わえない渋くないけど深い味わいでした

今のうちに祁門や雲南のように世界的人気の高い紅茶を買って寝かしておき
老茶になってから個人オークションに出せば
一攫千金の夢があるかもしれませんね
そのうちプーアル茶のようにブームなるかもしれません
投資する楽しみも味わえます

ktktktktktキター
やっとリーフルにキャッスルトンキタワ。

と、落ち着け俺。
それではリーフルでFF注文してきます。

>>235
ちょｗｗｗ何に影響されたって？ww

なんで構うんだ
初心者かよ。

無視。

ダージリンも良いけど、ニルギリもグレードの高い物は美味いね
普段安いのしか飲んで無かったから、あまりの違いにびっくりしたわ
やれば出来る子だったんだねぇ

>>240
それでマヤのゴールデンニルギリ、いつも買おうかどうしようか
迷うんだよねえ。

>>235
老茶になれるのは一部の紅茶銘柄だけ
ダージリンは長年貯蔵しても悪くなっていくばかりなのは注意
烏龍茶やプーアル茶でもそう

>>240
やはり値段は味に素直です
評茶師の資格保持者が等級や値段を的確に判断してくれた紅茶が増えてるので
値段の期待を安心して高級な銘柄買えます

ダージリンにお茶請け合わせるとせっかくの香りがごまかされるような気がする。
大吟醸と飯合わせちゃうみたいにさ
単独で飲んだ方が美味しいと思うんだけど

菓子と合わせるなら味の強いケニアCTCとかアッサムあたりが良いと個人的に思う

ダージリンも一袋で何度も飲むから、自分も最初は向き合う感じで
単独で飲むねえ。味、香りの傾向つかんだら何かと合わせてもいいかなって
思う。和菓子はなかなか合いますね。
アッサムミルクティーいいですね！

酒につまみは不要！塩でも舐めれば十分！他の肴は邪道！
って九州男児みたい

いあ、飯と合わせるには、そのブランドの真ん中位が良いよ
飯食べる前の一発目に飲むのが味がにごらなくて良いけど

茶栽培の歴史の浅いダージリンでは茶葉の味わいも浅く
日本人の好むストレートダージリンとマリアージュが楽しめる茶食は育っていません
日本人の味覚に適合すると茶だけ飲む貧相な景色です

インド人は日本でチャイと呼ばれる煮出してスパイス添加する飲み方が好きです
イギリス人はダージリンをミルクティにして飲み方が好きです

ストレートの紅茶と茶食のマリアージュを楽しむには
紅茶栽培最古の歴史を誇りストレートで紅茶を飲み続けた歴史が史上一長く
その紅茶とマリアージュする甜點心で知られる茶食文化も
世界一育っていると言われている中国産紅茶が完成しています

＜紅茶とマリアージュする甜點心＞
蛋撻・椰撻・鮮女乃撻・芒果布甸・水晶餅・潮州水晶飽・寿桃
鳳梨酥・伍仁夾心・豆沙鍋餅・芝麻球・鶏蛋仔・鶏蛋巻・女乃黄飽
馬拉？・馬拉？

マリアージュする茶食が無いダージリンに比して
なんと豊富なことでしょう

そして中国茶食を代表する月餅は月餅の種類だけで数万種以上発達し
月餅と中国紅茶ストレートとのマリアージュだけで毎日違う楽しみに吃驚します

アミーゴの100円プッタボン、
ほのかな甘みがあってなかなか旨かった
正規でも30gで380円ならCPは十分だ

最初は単品で大事に飲むんだけど、在庫の山を見るとつい色々合わせたくなる

>>234
やつが売りたいのは台湾産じゃなくって中国産なわけで…
販売促進になってないｗ

>>229
分かりにくくってごめん
バナナはまだ作ってないので、これからやってみようかと思ってｗ

ダージリンは和三盆が合うよ
らくがんみたいに固まってるやつ
まあ普通に砂糖だから、酒+塩と何ら変わりないけど
おいしいよ

お土産で月餅よくもらうんだけど
確かにお茶にあうよね
緑茶紅茶青茶黒茶、お茶の種類問わずあう万能選手

プリプリした生月餅やパイのような月餅や和菓子のような小豆餡の月餅や
ホールケーキみたいな大きくしっとりした月餅もあって面白い
あまりにおいしいから本場物を通販したいなと思ってた

おいしい紅茶飲むと月餅食べたくなるし
おいしい月餅食べると紅茶が欲しくなる蜜月関係♪

まぁ、お茶を主にするか、菓子を主にするかだよね。
自分はどっちも好きだから状況や気分に合わせるわ。
良いお茶を手に入れたらお茶に合わせるし、
良い菓子が手に入れば菓子に合わせる。
よほどのお茶や一人でテイスティングする時では無い限り、結構てきとーに合わせる。
甘いもの好きだし、何より家族の分も淹れるからなぁ・・・。

バナナケーキはダージリンによく合う。

>>249
台湾は中国の一部です
一つの中国
台湾の茶も中国茶の一部です

紅茶の話題しない人は帰ってください

>>203、>>207
五感、面白いお店ですね。どれもおいしそうでどこから手をつけようか
と迷います。こうして知らない名店に出会えるのも、スレの魅力ですね。

家に、ご近所でもらった旅行先の土産物のおまんじゅうとかがある。
ネパールのヒマラヤンエバーグリーンという、見た目出がらし緑茶wで
味は紅茶と緑茶の中間で淡いもの…をいれて、合わせてみた。
両方の足りない感を埋めるものになってるような…？

>>170ですがHOJOのお茶が届き、さっそく飲んだのでここでレポ。
紅茶ではないので申し訳ありません。
で、結果から言うと滅茶苦茶当たりでした。

香り：滅茶苦茶強烈な果実香（一煎目強烈、２は多少弱くなるが十分、３は弱いがまだ香る）
味わい：高山茶系のスッキリとしたのみ心地、渋み無し、まろやかなとろみあり。
水彩：HPの写真より茶色系になった。FF程度。

と、面白いお茶に仕上がってました。
HOJOのHPの内容が大げさではありません。びっくりです。
似てるのをさがすと、2009ルピの台湾冬茶：奥萬大鉄観音
久々に自分の好み的に当たりといえるお茶でした。
３煎目まで十分に味わえます。４煎目も挑戦してみます。
残りの二つも楽しみになりました。
んむー、ダージリンも欲しくなってしまった。

４煎目かなり弱いけどまだほんのり香る。
（ティーカップに近づいてクンカクンカすれば香る程度。）
味わいは殆ど劣化しない。
お高い値段を考慮しても良いお茶でした。

>>258-259
レポ乙です。マルチに間違われない程度に加筆して、ぜひ
烏龍茶スレにも（あそこも人がいない）投下してください。

HOJO、良さそうだね！自分もＦＦ買ってみよう。

GOKAN行くと旬素材にあわせてHPに載ってない種類作って置いてある方が多いから
店員さんに今日はどれが旬で美味しいか聞いて買う
甘さの強い洋菓子苦手なうちの旦那もGOKANのと聞くと喜んで一緒にお茶してくれるｗ

GOKAN北浜本館ティーサロンの
>●有機栽培の紅茶（ホット・アイス）税込価格　525円
>シェフのこだわりで選び抜いた紅茶です。　セイロンティの優しい味わいをお楽しみください。
これ飲みながら旬作食べてみたいけど本館遠いし
この紅茶だけ支店やオンラインショップで販売してくれないものかなぁ

あ、何を飲んだか書いてなかった・・・。
飲んだのは「蜜香高山茶」です。

アミーゴスのプッタボンが正価で30g380円のところ100円、
HOJOのグームティーが30g1100円か…w

>>263
リーフルのグムティFF　DJ1　30g　1,890円
ルピシアのグームティーFF　DJ12　50g 2,400円
いやいや、このへんと比べてやれよ
グームティーDJ5　30g1100円のFFなら高い方では無い。

比較対象がそれだと大抵のお茶は高いよｗ

イイ感じに中国茶礼賛スレ化進行してますね

>>265
みんなちゃんと無視してるだろ。あんたも構うのやめれ。

>>258を良く読みましたか？ちゃんと最後の行で紅茶の話題してますよね。
中国産食品が高品質で美味しいのは世界的に認められてる事実。
それを紅茶の話題と交えて語るのは、当スレで問題無し。
洋菓子の話する民より、ずっと紅茶の話題に近い。
興味無いなら個人的にスルーするのが2chのマナーなのに、
わざわざ、スルーしろと、他人を煽動する書込みに来る卑劣漢が、当スレの害悪です。

洋菓子の話する吉村民(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

いあ　いあ　はすたぁ　はすたぁ　くふあやく
ぶるぐとむ　ぶるぐとらぐるん　ぶるぐとむ
あい　あい　はすたぁ　ふんぐるい　むぐるうなふ
くとぅるう　るるいえ　うがなぐる　ふたぐん
くとぅるふ　ふたぐん　にゃるらとてっぷ　つがー
しゃめっしゅ　しゃめっしゅ　にゃるらとてっぷ　つがー
くとぅるふ　ふたぐん　あい　あい　はすたぁ
んむー　ダージリンうまい！

イケメンの彼氏ができますよーに（-人-）
アッサム美味い

>>267
もっと中国食品についてよく理解してもらいたいですよね。
うちでも月餅とかよく食べてますが他の食品についても、もっと
くわしく知りたいと思っています。中国は歴史も長いですしいろ
んな食品がいっぱいあるのに皆知らないままなのはもったい
ないかな？なんてちょっと思います。

毒食品の販促お断り
月餅よく食べるって危ないだろソレ「中国 毒 月餅」でググってみ
ってスマン、中国は情報統制厳しくてgoogleすら撤退してるんだっけ
中国に住んでる人の方が中国お得意の毒食品事情に疎かったりするのかもな

2ch上なんかでやれここの国（と自分）が一番だ、あとはダメだ、みたいな
ことを言うレスが著しく気持ち悪い、というだけでしょ。

>>258はお店の紹介としてもよく伝わったし、個人の感想なんだから
誰もイヤな顔しないよ。
そのレスを例の国攻撃に使ったり、みんなで楽しく話していた洋菓子の話を
蔑むようなレスの方はどうかと思う。

>>259
オリエンタル式ゴールデンルールの神髄ですね。
多少香りは減少しても、何煎も味わい深い。
むしろ一煎目では雑味に邪魔されわからなかった味わいも
澄み渡ったように、わかるようになります。
高いポテンシャルを秘めた本物の茶葉は、一煎目で駄目になったりしません。

中国産紅茶スレでも立ててそこでやってくれないかな〜
中国産のお茶は気持ち悪くて飲みたくないって人このスレに大勢いるでしょ

大勢か？
声のでかい奴が居るのは判っているが

HOJO素敵なお店ですね紅茶もとても素晴らしいです
http://hojotea.com/item/b03.htm
この金芽ファーストフラッシュ無農薬茶園産おいしそう

1煎目から渋みがほとんどなくて4煎くらい淹れても美味しいと販売店お墨付き
オリエンタル式ゴールデンルールは流石本格志向であると感心します
そして数キロしかとれなかったという2007年採取を熟成させた老茶という希少価値も
購買意欲を育てます
20gが1500円という価格にも納得です
お客様にこの素晴らしい紅茶の由来談義しながら御馳走してあげたい紅茶です

>>277がインドの紅茶はおろか、中国茶すら満足に飲んだ事が無いのが文章から伝わる。
茶の魅力が感じられず、紹介されたお茶は飲みたくなくなる。
中国茶を陥れようとする工作員といった方が納得できる。
馬鹿の知識披露ほどうっとうしいものは無い。
他人に勧めるなら自分で飲んでレポ書け。

問題点を具体的に示さず全否定して口汚くレッテル貼りする釣り

>>277よく伝わりました。買ってみます。
紅茶の渋さが苦手で、ダージリンFF低温蒸らしばかり飲んでましたが
青臭さに飽きてた所だったので、丁度良かったです。
熟成した味を、期待してみます。
無農薬なら、洗茶もしなくてよさそうですね。

自問自答乙ｗ

ここまで自演が明らかでしつこいのは…粘着っていうのかね。
あるいはおかしな人が複数居るのか？
中華思想礼賛スレでも作ってそっちに移住してほしい。
てかもしかして>>278のいう通り工作員？周りをうんざりさせているから成功だよ。
あとはよそでやって。

このスレ回してるのは多分3、4人くらい

それでおかしな人が２人も書き込み始めたら…やれやれ。

>>283
ageて試してみる？

粘着に嫌気がさして、みんな避難中なんじゃ？

>>278
前スレから読むと分かると思うけど、加減を知らないだけだと思うよ。
スレチになっちゃうけど、「中国　カナダ　移民」とかでぐぐると気性が良く分かると思う。


リーフルの送料無料枠とにらめっこ中。
せめて、せめて１万とかにしてくれないかなーorz

じゃあ、あげてみようか。
ドライフルーツとニルギリ美味しいです(´〜｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

>>247
みたいに平気で文字化けさせる真性中華業者は前スレからageっぱだったんだぜ…
2つか3つくらいのIDでageまくり中国茶礼賛で回してる日もあったな…

普段ファーストフード行かないけど
>>203
思い出してKFCのスコーン買ってきた
焼きたてだったのか温かかった
添付のメイプルシロップも良いお味
アッサムのミルクティーだったけどウマかったよ

このスレも変わっちゃったよね…
寂しい。

変わらずマターリすることで元に戻す努力になるかな、とも思う。
たまに書き込まれる偏った一国礼賛のたわごとは無視で。

日本に輸入される海外産紅茶は圧倒的にスリランカ産が多いのに
なんであいつらインド産を目の敵にしてんだろ

>>291
政治的に仲悪いからじゃない？
あとは価格的なものじゃないかと思う。

ダージリンの高級ブランド感がうらやましいあまりの
逆切れ逆恨みだろう

特に高級な紅茶をじっくり堪能したい時には
ウイスキーやビールを作る職人さんが
テイスティングする時にやる方法マネてるよ

耳落とした薄切り食パンを3cm角くらいに切り分けた物
しっとりした白い部分をトーストせず何もつけず

これ口にすると味覚が優しくリセットされて
紅茶の持つ甘味や余韻を鮮明に感じれて
紅茶を最後まで美味しく飲めていいよ

>>294
へ〜、そんな方法があるのか
今度やってみようっと

>>294
ふうん。これはいいことを聞いた。新しく開ける茶葉があるから
やってみよう。ありがとう！

複数試す時にやってみるよ　

>>291
最高級の相手と張り合って見せることで自分の価値も
その相手に見合うだけ高いと錯覚させるイメージ戦略じゃ？

数年前に海外のプーアル茶ブームで野菜作るより茶栽培した方が儲かると
茶栽培に転換した農家やそれに投資した投資家が激多かったらしいけど
韓国が主だったこのプーアル茶ブームはあっさり終息

頻発する中国食品安全問題でチャイナリスクの認知度が高まって
チャイナフリーの機運が時期的に重なったのも手伝い

「中国茶」のカテゴライズで茶葉売るより
「紅茶」のカテゴライズで茶葉売る方が高く売れて儲かるという理由で
青茶や黒茶にする予定だった茶葉をそのまま紅茶に加工しだしてるとこが激増したらしい
少しでも高く沢山売ろうと販促必死なんだろな

「プーアル茶の後味がして美味しい高級紅茶です」とか売り文句付けてるの見ても
笑ってやるなよ？

>>294
味覚リセットに紅茶と水を交互に飲んでたけど
その方法だと口内の水分奪ってくれそうなのがいいな

へ〜なるほどね
でもちょっと日本の安売り食パンて、酒っぽいというか酵母っぽい？ような香りしない？
あれが邪魔そう
パン屋の食パンとかでやってみよっかな

>>298
違う作物を栽培開始することは平常のことです
悪くありません
インドも中国茶木を輸入し栽培しだした歴史があります
正式流通する中国茶の値段は資格保持者が評茶しているので正確です
高級な紅茶は高級の味がします安心してください

しかし食品リスクの問題感じるなら洗茶して紅茶淹れてください
中国産紅茶は1煎目で味無くなりしません
しかしWTO加盟したので輸出する基準満たし神経質の必要ありません

または無農薬を購入してください
中国産無農薬紅茶沢山種類あり販売量多いです

しかし日本国内で論じられるチャイナリスクに関しては
日本マスコミの偏向報道が主原因です
日本には"マスゴミ"(ゴミ=塵)という単語が作られるくらい
マスコミの報道が信用できないことが知られています

中国の紅茶は安全も値段も味も安心です

自分じゃ気づいてないかもしれないけどあんたの日本語だいぶおかしいよ？
それと別にチャイナリスクは対日本だけの話じゃないから。

>>301
お前の言いたい事は十分わかったから二度と来ないでくれ

お次は嫌中国坊連呼のお仲間が擁護します。


もう嫌だこんなスレ…

こんな流れでアレこと聞くけど、紅茶と中国茶って違うの？
紅茶って、発酵度合いによるものだと記憶しているけど、どうなの？
紅茶＝インド系であって、中国茶は紅茶に非ず！みたいな雰囲気だけどその辺はどうなの？

紅茶スレで中国茶って言ったら、暗黙の了解で雲南や祁門だし。
うざいって言われてるのは、日本人装って中華思想の押し売りしてるからでしょう。
中国人が荒らす前は、ラプサンが和みネタとして愛されていたのにね。

和みネタとか言うなよｗ

俺>>302だけど>>306の認識と大体一緒。
中国がお茶の起源だしいろいろ尊敬してるところもあるけど
上から目線、荒らしならびにスレ違い気味の書き込みがとても嫌。
日本人を装ってるって件と自演の件については今のところ証拠がないので保留。
ただ、外国語として日本語を使ってるならとても流暢でお上手ですね。って感じだけど、
母国語だったら小学生からやり直せと言いたい。
まぁ、頭の弱い人が使う日本語ともだいぶ違う日本語だと思うけど。

224とか明らかに装ってると思うけどなあ
前スレにもいたね

ここまでしつこいと手持ちの雲南や祁門を飲みたく無くなる

つうか、もう中国茶のネガティブキャンペーンしてるようにしか見えないｗ

本スレになってダージリンのイメージを落としいれる発言しちゃったからね
住人のイメージが悪くなりつつあるのは間違い無いと思う

自演についてはこの御仁だけ歴史と希少価値を強調するからすぐ判るよ
お茶そのものを楽しむ住人と、投機対象にしている者の違いかな

老婆心から忠告するがこの御仁にはお金から離れた一趣味人として参加する事を望む
それが嫌なら半年ぐらい書かないほうがいい
このまま行くと売り上げの向上どころか、どんなに良い事言っても排斥されるようになるかもしれません

ageなくてもよかったね。
みんなの気持ちがよく分かってなんだかほっとした。

なんつーかもう他行ってやって欲しい。
住民がスルーしても逐一お仲間がレスするし。

>>302-304
だから構うなってのに

仕事で中国の人とよく付き合いあるけど
自分とこの売り込みでヨソを貶して自分とここそ一番と声高なのは
あちらさんにとっては普通のことで悪意があるわけじゃないんだよ
長い歴史と文化を持つ凄い国だったのは確かだし
現代で資源技術経済軍事どれも大きく成長し国力世界第2位にのし上がった自負もあるだろうし
だからそういう中華思想の物言いを差し引いて相手の言うこと聞いてあげないと

ここの書込みの人も言い回しが勘に触れるだけで
言ってる内容自体は嘘や荒唐無稽な話でもなく
色々と勉強になる情報多くて正直感心してる
もっとおおらかに見て情報取捨するのが自分達にとって有益だよ

躍起になって叩くのは度量が小さすぎるか
海外の人との付き合い方知らなすぎる人なのか
嫌中国厨の煽りに乗せられてるだけか
そんなとこだと思う

素になって中国産の紅茶を中国の人のおすすめする方法で飲んでみよ？
素直に美味しいから

>>316
×勘に触れる
○癇に障る(かんにさわる)

知識先行で頭デッカチの紅茶ヲタクと嫌中国のネットウヨクが騒いでるだけじゃね
見て飲んで分からないなら中国産でもインド産でも結局同じだろう に
中国産でもマトモなのもあるし、インド産でもおかしなのもある
中国産を毛嫌いしインド産を妄信する人はマスコミの西洋文化礼賛に踊らされすぎだと思う
実際気づいてないだけで中国産原料紅茶の混ざった茶葉を旨い旨いと言って飲んでることの方が多いと思うよ

いや、流れを見るに中国茶自体にはそれほど悪いイメージは持ってないと思う
あの人の異質さ＋反応してわめく嫌中国厨がウザイので
トリガーに自重を望んでいるといった所じゃないかな

俺はアールグレイ好きなので中国茶嫌いじゃないよ

なんで仕事でも無いのにそんな弱腰になんなきゃいけねーんだよ。
それともさすが国際派ですねって言って欲しいのか？

別に中国茶や言ってることを否定した覚えはない。現時点では実践もしてないからな。
ただ言い回しはムカつくし、人の土俵でかつ既におかしいって指摘されている態度を
改めないから批難されてるんだろ。
中国では常識的な行動だからと居直られてるとしたらさらにムカつくわ。

>>言ってる内容自体は嘘や荒唐無稽な話でもなく
>>色々と勉強になる情報多くて正直感心してる
ここ笑うところ？中国茶も好きなので悲しくなる。
ネガティブキャンペーンも大概にして欲しい。

リーフルFF到着9品購入。
とりあえず試飲用のおまけを３品飲んでみた。
タルボDJ26、タルボDJ5、バーネスベッグEX2

タルボDJ26は味は渋み無くすっきり。グリニッシュさはあまり無し。香りもフルーティーでこの中では強め。カップを近づける前にふわりと香る。
タルボDJ5はチャイナ種でタルボらしくFFにしてはちょっとどっしりで渋みあり。グリニッシュ強め。香り弱め。
バーネスベッグEX2はほど良いグリニッシュ。渋みは弱め。香りはフラワリーでいい感じ。（タルボDJ26より香り弱め）

試飲分だけなので淹れ方にもよるが、味わいはバーネスベッグEX2、香りはタルボDJ26が好み。
タルボはDJ1とシャイニーも購入したのでタルボ祭り状態。

名前けすの忘れた。すまん。

>>316,318
頑張って書いてるのに文章がアレなのが悲しいところ

>>321
よく読むんだ。
ネガティブキャンペーンじゃなく、それ本物。

>>278 >>298 >>321
同一人物のネットウヨクか
旗色悪くなった途端に話題転換必死

元々こういうヤツが構わなければ
なるほどそうなんだと読んで終わりの相手なんだよな
具体的にソース元に問題点示さずあいつは間違ってると喚くだけ
そしてスレの空気が悪くなったと言うマッチポンプ

>>325
>>1

>>323
内容もさることながら文章も特徴的なんだよねｗ
本人はうまいことやってるつもりなんだろうけど

今年のｼﾞｰｸﾚのキームンが出回る頃には終息してくれたら嬉しいな。
去年は追加買おうとしたら売り切れだったんだよな…。

タルボ祭りついで
タルボDJ1,タルボシャイニーEX4をテイスティング。
これは前スレで誰か試飲してた気もするが気にしない。
タルボDJ1　タルボFFらしい軽い焙煎ほど良い渋みとグリニッシュ。香りはふんわりフルーティー。
タルボシャイニーEX4　渋み雑味のない味わい。まろやかなとろみ。ほんのりと香るフラワリー。茶葉が美しい。

タルボシャイニーEX4は好みが別れると思う。この系統が好きな人は好きなお茶。
タルボDJ1は悪くはないけど去年のほうが美味。DJ5よりはDJ1が好き。

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1275542754/275-

みんな中国茶自体は飲んだり好きだったりというところがあるから
書き込む時ももう少し寛容に…と思うんだろう。
自分もキームンや雲南飲んでるし、書かれている文から入ってくる
情報もあるかもとは思う。
だけど、そういう文の合間に出現する自国のみが優れているみたいな思想と
上から目線で教えてやろうという余計なお世話の考えが気持ち悪いし不快。
ここは紅茶を語るところで、国や民族の優劣を競うスレではない。
加えて気持ち悪さを促進する「気づけよ」目線なフォローのスレ。
完全にネガティブ・キャンペーンになってることに気づけって感じ。
ここまで書いて自分もマターリしなくちゃとも思う。文章考えるか…。

議論では声の大きい方が勝ち！

っていうお国柄なのでここの住民が服従するまで続くと思うけどな〜

別板で真性の基地外見た俺にとってはこんなの屁でもない

>>333
なんという猛者ｗ

今年のFFも半分以上試飲したけど、去年より落ちるものが多い。
マシなので去年の普通並み。
09SF以上に当たりがひけない。
全般的に香りが弱め。
最後まで当たりがなさそうな悪寒。
去年、一昨年はそれなりに当たりがあったんだけどな。

>>321、>>329
待ってました。今年のFFレポ。乙です。
今年のより去年の方がいい感じ？

>>335
リロッてなかった。スイマセン

>>328
中国紅茶は中国茶専門店で買った方が高品質ですよ
http://www.chineselife.net/2hongcha.shtml
こういうお店をおすすめします
国家公認資格高級茶藝師
国家公認資格高級評茶員
取得した人のお店で美味確実値段的確安全安心です

祁門紅茶在庫もあるようです

>>336
自分は全く駄目。今年のFFは諦めモード突入中。
（スレの流れ的には大変申し訳ないですが）唯一の救いはHOJOの台湾烏龍茶が極美味だった事。
アレは08SFと比較しても勝るとも劣らない逸品。
09だとGのジュンチヤバリクラスの香りの強さ。
香りフェチにはタマリマセン。

紅茶スレで烏龍茶とダージリンSFを比較って凄いな

>>339
いいのに出会えてよかったね！

自分は在庫調整で今年のＦＦは１つ２つしか試せないので、どれに
するか悩み中。ここのレポすごく参考になる。

烏龍茶と烏龍茶を比較してるワケじゃないんだし。
片方が紅茶なんだから、ちゃんとした紅茶の話題ですよ。

>>340
すまん。
だが、個人的な感想だがダージリンと比較する中国茶は雲南、祁門よりも、
台湾烏龍茶の一部、鳳凰単叢、岩茶の一部のほうが味、香り的に近いと思う。
特にダージリンのチャイナ種だとかなり似通ってると思う。

批判してるわけではないんじゃないのかな？
自分もスゴイと思った　（面白いという意味でｗ）

>>339
なるほどー。今年はFF不作だとSFも期待出来そうにないですね。
SF待ちの資金は、評判の良いHOJOの台湾烏龍茶を購入するのに回すことにします。
レポすごく参考になりました。ありがとう！

呆れてるんだろ

ＳＦは去年と同様隠れたヒットがあるかもしれないので気長に待つぞ

>>343
まず中国産紅茶とダージリン比べたがる癖どうにかしろ

SFは別腹。

>>342
よし、じゃあ次は紅茶と日本茶の比較をしようぜ

×中国産紅茶
○中国茶

台湾が中国……

農園ものコーヒーと紅茶を比較するのが先だと思う

いやここはコーラと紅茶の比較を（ｒｙ
暑い日のティーソーダうめええ

混ぜるんかいｗ

コーラは混ぜないよ
素の炭酸は使うけど

>>356
茶葉スレ？で清涼飲料水の話はなんだけど、昔リプトンが出してたティースパークリングは美味しかった
自分で付くってみようと思ったけど無理だった

レシピとか教えてくれたら嬉しいな

>>357
俺もリプトンのがうまくてやってみるようになったんだけど、流石に再現させるのは無理ｗ
レシピとかそんな大層なものじゃなくて、普通にニルギリかキャンディーを濃いめに出して
あとはレモン、ガムシロ、炭酸を入れるだけ。いつも大体でやってるので微妙に味違うけどｗ
ジュースのより紅茶の味がしっかりしてるのでこれはこれでおいしい＞俺的には

>>358
なるほど、こんど作ってみる！
レモンを入れるのがポイントだな･･････

紅茶濃いめ、キリンレモンで作ってみることにする。
カルピスソーダで作るとどうなるかも気になっている。

俺が好きでやってるだけだから誰でもおいしいと思うかは別だよ
友達に出したら悪くはないけど微妙＾＾；って言われたｗ
ちなみにリプトンのに近づけようとするとどんどん紅茶の味が消えてくから
好みで色々試すといいかも。
あとサイダー+レモンでやった時はまた微妙に違う味になった。キリンレモンで
やった事はまだないな。今度試してみたいけど最近あまり見かけないような気が…

>>353
雲南産珈琲が良いです
とても濃く淹れた紅茶に無糖練乳とガムシロップを混ぜる中国式ミルクティーと
雲南珈琲をカクテルにした"鴛鴦茶"は世界の美食通に有名な飲料です
ホットでも美味しいですがアイスでも美味しいです

そういや昔、紅茶カルピスってコンビニであったな

素の炭酸水は、塩添加されてるの多いし
ミネラル分も高めなの多い
ソーダサイフォンで、紅茶に直接炭酸ガスいれちゃうと美味いよ
ミルクティーみたいに粘度ある液体でやると、吹き出しそうで恐いけど
ストレート紅茶なら全然平気だった

カルピスと紅茶といえば
ttp://www.calpis.co.jp/corporate/press/nr_00414.html
こんなのもあったな

こんなのあったのか。知らなかったわ。

ウィルキンソンの濃い〜ジンジャーエールと合わせると良い様な気がしてきた

柑橘系フレーバーティー＋炭酸＋レモン

自分的にはこれが一番近かった＞リプトンのティーソーダ
フレーバーティーは処分に困るような安物イロモノ系の方が良い

>>367
フォションアップルのことかあああああああああ！？

謎の香料とか入ってるしね＞リプトンのティーソーダ
柑橘系フレーバーティーってのはいい手かも。

>>368
それ炭酸にするとファンタになっちゃう

ファンタが自宅で作れる…だと…

暑くなってきたし、冷たいものと合わせるの、色々楽しめていいね。

美味しいアイスミルクティーが飲みたいのぅ

紅茶に珈琲混ぜて無糖練乳と破砕氷沢山混ぜてください
無糖練乳で渋さ苦さ完全に隠せる先進的料理法です
世界中の人民に人気の美味しい鴛鴦茶作れます
世界一の冰飲料を家族友人に御馳走しましょう

また句読点の無い使途キタ━(w

アイスミルクティー（アッサム）作る時いつも思うんだけど、
氷で薄くなる分濃く作っておいて…てやると、渋みが出る
気がするんだよね。時間長く抽出しちゃってるかな。
チャイ方式で作って氷をinの方がいいか…とか。
ちなみに糖分は入れません。

自分が家で作ったアイスミルクティーは恐ろしいほどまずくなる。
アイスに関してはペットボトルのミルクティーのほうがおいしく感じる
アイスの場合砂糖とか入れたほうがいいのかな？

渋さを出さない水出しのアイスティーなんてのも美味しいけど

むしろ渋さと苦さがガツンと来て
それが香りや甘みと合わさって爽やかに感じれるアイスティー飲みたい
あ゛あ゛ぁ〜、紅茶飲んだ〜ッ！ってクるようなの

市販のPET商品とかにはあれこれ入れられてるから、違う飲み物って
感じなんだよね。そう思えば何でも飲めるけどw
>>378
おっしゃりたいことわかります。飲みたい。
さて、どの茶葉で入れよかな…

クオリティシーズンのウバはガツンとくるよ、メンソールの爽やかさもあるし。

水色とか気にしない人なら
森半流でアイスティー作っても旨いよ。
--------------------
(A)
・紅茶葉をミルサーに数度かけ、極細挽きの粉茶にする
・最後にグラニュー糖を混ぜ、もう一度ミルサーにかける

・ミキサーに(A)、水orミルク、氷、を入れる(液体は繋ぎ程度で氷が容積のメイン)
・氷が細かくなり、紅茶色の泡がたっぷり出来るまで、ミキサーを回す
・あらかじめ冷やしておいたグラスに注いで、ストローかマドラーを添えて完成
--------------------
空気とよく混ざることで紅茶の強烈な香りを孕んだなめらかな泡と
砕けた氷と、濃い紅茶が混ざりスムージー状になってる層をフロートさせ
かき混ぜながら飲むのが、旨さの決め手。

渋くて苦いが、キンキンの冷たさと強烈な香りと合わさることで
逆に胸がスッとするドリンクになる。

ちなみにグラニュー糖を使うのは、コクのある甘さを出すため。
水出し紅茶等では、果糖を使うと軽さを感じるスッキリした甘味になって面白い。

HOT出しを冷やせばいーんじゃね？

白缶のFFが残念だったんで水出ししたらイケルかなと期待したが微妙・・・
他の茶葉とブレンドして消費するか〜

ホットで出して冷やして飲んだらおいしかったのは、ネパールの
ヒマラヤンオレンジとジュンチヤバリハンドロールヒマラヤンチップス。
香りはあまりないけど、きりっとしておいしい。

ヌワラエリヤが本気をだすじぇ

>>381
なるほど森半かｗ

けど市販の電動ミルサーであんな細かい粉できるのかねぇ？
昔の改装前に見た時にはスタンドの横のでかい石臼でゆっくり粉にしてたような？
できるんならミルサー買って挑戦したいもんだ
クオリティシーズンのウバでやるといいのかな？

キャッスルトン農園EX-4ムーンライトダイアナ
渋み雑味無しのなめらかな味わい。香りはほんのりフラワリー。茶葉が美しい。
去年のムーンライトより香りが弱い。

オカイティ農園　DJ-3
若干渋みあり、グリニッシュかつフルーティーな味わい。香りはほんのりフラワリー。
バランス良い味わい。後味に心地よい渋み。甘いものが欲しくなる。

10FFはどれも香りが弱めなのが如何ともしがたい。
香りが弱い年のシャイニーやムーンライト系はパンチ力に欠ける。

サングマ農園　DJ-9　チャイナスプリーム
渋みの少ないフルーティーな味わい。グリニッシュさはあまりない。
ふんわりと香るフラワリー。

マーガレッツホープ農園　ティッピークローナル
渋みの無いフルーティーな味わい。グリニッシュさはない。
ふんわりとフラワリー＋αの香り。

ムーンライトやシャイニーがスズラン系の淡いフラワリーに対して、
オカイティ、サングマ、マーガレッツホープのフラワリーは若干濃いめのフラワリー。

>>385
森半のはミルサーよりミキサーが重要じゃね
アレは泡が命

つかアイスティーなのに
ホット以上に淹れたてじゃないと不味くなる
森半のスタンドで作り置きの泡消えたの
飲まされた時は腹立ったもんだ
作り置きできないのはアイスティーとしてどうなのよ
つか確かにおいしいんだろうが
自分で作るには手間かかりすぎで
暑い時期には面倒すぎ

冷蔵庫開けたら仕込んであるアイスティー
すぐにゴクゴク飲めるのが命題じゃね

茶葉そのものも飲むアイスミルクティーの作り方、面白いねえ。
うちのミルサーはそこまで細かくなってくれるかなあ。
以前緑茶のふりかけを作った覚えはある。

>>386-387
レポ乙です！香り弱めは残念ですね。

まだ、08のホワイトティーディライトとかシルバームーンとかが売ってるけど、
今年のとどっちを買った方が楽しめるかなあ？

粉の紅茶とかｗ
んなC級グルメは
ttp://www5.mediagalaxy.co.jp/meito/products/tea.html
これでも使ってろｗｗ
どうせおまえらに味の差なんぞわかりゃしないｗｗｗ

粉の紅茶飲む味音痴はスレ違い
いや
場　違　い
重要なダージリンFFレポ流してんじゃねぇよ

自分だけがわかる、自分だけがえらいって本気で信じてると
どんなことも他を見下して言えるんだろうんね。
えんえんと自国の紅茶が世界一と言うのも、人のレスおとしめて
本人にとっては大事らしいFFを他の人に話すななんていうのも、
滑稽。

電動ミルサーだと、紅茶の風味飛びがちですし
森半の淹れ方できるほど、細かい粉にならないと思います。
石臼の中でも最上級精度を要求される「抹茶臼」を使い
人力作業で、風味が飛んだり粉やけしないよう気をつけながら
ゆっくり挽いた超微細粉は、普通に淹れるのともまた違う味わいですが
ちゃんと美味しいのですよ。

http://www.1000cha.co.jp/product/leaf/kocha_01.html
４ミクロンの非常に微細な粒子という
石臼挽き粉末のダージリンを、製茶会社が売ってます。
茶葉の銘柄に凝れないのが残念ですが
粉の状態としては、こういうのをおすすめです。

抹茶臼自体は、直径15cm程のもの等
家に置くにもサイズはお手頃ですが
宝物級の民具なのでお値段が数十万円、高嶺の花です。

抹茶臼を買ってしまったら、茶室も建造しなくてはいかんねw

電動石臼が１０万ぐらいで売ってないか？ｗ

カッター粉砕式じゃなくて石臼方式の
お茶挽き専用家電もあるぞ
http://www.jatecx.co.jp/teaple/index.html
こういうのならどうだ？

いい様な気もするけどなんか大げさだなー
今日、気分転換に前々から欲しかったイングリッシュローズのティーポットかってきた
今からこいつでハーブティーのむんだー凄い興奮しｔｋｔｋｒ

>>394-395
そういうのだと茶粉の大きさ数十ミクロンになる
抹茶臼で挽いた数ミクロンの粉と十倍くらい違う
この差が泡立ち(=風味の決め手)の差として致命的に出る

普通にお湯に混ぜて飲むならまだしも
ミキサーで点てるクリーミーな泡が旨味醸す森半の味目指すなら
既に挽いてある紅茶粉末購入した方がいいと思うが

>>386-387
レポ乙です。

5月に買ったFF3種飲みきって、先日また銀座リーフル行って買ってきたので
俺も簡単にその感想を。
（どの香りがフラワリーで何がグリニッシュかもﾜｶﾗﾝ初心者の戯言ですが・・・）

・キャッスルトン　EX-4 ムーンライトダイアナ
・キャッスルトン　DJ-9 スペシャルチャイナ
・エデンベール　DJ-1 チャイナスペシャル
（・グムティ　DJ-1）

店の人によると、ムーンライトダイアナはタルボのシャイニーと同系統の味わいで、
香りの華やかさではシャイニーよりこちらが少し強めとか。
前回シャイニーの香りの弱さにちょっと拍子抜けしたところもあったので、その感想を
たどたどしく店の人に言ったところ、店の人、
「お客様にとっては、やわらか過ぎましたか」
俺の飲んだ印象としてとても的を射た一言で、やはりプロの表現は違うねｗ
で、上記の通りムーンライトダイアナはもう少し香りが強めとのことで丁度良いかなと
思い購入したものの、>>386の人も書いているが、やはりまだパンチが足りない印象。
おいしいっちゃおいしいんだが、CP的にはイマイチ。

エデンベールは味・香りともさりげない感じだけど、結構後味が長く残って好印象。
後から来る感じ。

キャッスルトンのDJ-9、当たり。
全体的な味・香りのバランスが良く整ってて俺的にはとても好み。
後味も長く残るし、多くの人がキャッスルトンを高く評価する理由がちょっと分かった気がする。
今現在俺の中での順位はグムティDJ-1抜いて第一位。
グムティDJ-1再度買ってきたけどまだ開けてないので、近々飲み比べてみる。

店の人によると、FFはあと数種入荷する予定があるみたい。
行った日に丁度入荷したってやつがあったんだけど、
それも（すくなくとも近年は）リーフルでは扱っていない農園のものだとか。
SFに近い味わいのものだと言って試飲させてくれたんだけど、確かに味はしっかりしてる印象だったな。
買わなかったので名前は忘れたｗ

やっぱり今年は昨年にまして良いものが少ないので買い付けも大変らしい。
月末からはSFの買い付けに動くと言ってた。


上のほうのレス見てHOJOのお茶も注文してしまった。
注文したのは下記の３つ。
・金芽 ファーストフラッシュ
・蜜香高山茶
・鳳凰単叢 蜜蘭香
届いたら金芽についてはまたここで感想書いてみます。

今月まだ始まったばかりなのにもう既にジリ貧オヤジ・・・

中国茶や中国紅茶いいですよね！ハマってますー。
うちは会社でネット注文して仕事しながらお茶してます。
ここ良いですよ。おすすめ。
http://www.kiyou-inet.com/

中国茶藝益裕流の家元が評茶して売ってくれるお店の紅茶が
とても高品質だと大好評で噂になっています

中国茶藝のDVDにもなった評判確実の著名人です
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/takurin.jp/g/00000/index.shtml

雲南省県産の工夫紅茶美味しいです
茶藝益裕流で淹れると絶品です
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/takurin.jp/g/003/index.shtml

中国茶藝益裕流の家元がDVD映像で使う電動ポット使うと
茶藝益裕流失敗しにくいので推奨します
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/takurin.jp/g/z074/index.shtml

中国ね・・・
http://www.domo2.net/ri/r.cgi/news4plus/1275553742/

>>401
すごく・・・ステンレスポットです・・・

しかし、日本はお茶が高いねぇ
海外のサイトだとダージリンとか日本の半額ぐらいだよね
中国茶なんて現地の何倍で売ってんだよって

だからチャンコロに反応してはいけないとあれほど言っているのに。
反応するからつけあがるのですよ。
飲むなら危険な中国茶より台湾茶を飲みましょう。台湾は親日の独立国。
台湾の独立を守るためにも台湾を応援しましょう。
近年、中国が台湾へ経済的な影響力行使をねらっています。
日本は沖縄の自衛隊、および米軍の能力増強を真剣に考えなくてはいけません。
台湾への高性能武器売却・援助が必要。
中国の東シナ海での展開を押さえ込み、アメリカとこの地域の平和と安定を守りましょう。

>>398-399
レポ乙ですー。やはり数多く飲むことで違いが見えてくるし、自分の好みも
はっきりしてくるよね。
リーフルでアドバイス聞きながら買うことが出来るっていいなあ。

葉々屋の、2008セカンドフラッシュがすごーくおいしかったので、
またあんな感じを味わいたいと思いつつ、どこの店で買うか迷ってる。
最近お店のレポとかあまりない（専スレも）けど、みんなどこで買ってるの？
一覧表の店を知っとけばいい感じなのかねえ？
隠れた名店みたいのとか、探せばありそうな。

台湾は中国の一部です
一つの中国
台湾の茶も中国茶の一部です

>>399-401
素晴らしいお店の紹介を紹介してくれてありがとー。
さっそく、色々な紅茶買ってみますね。
高いのは、やっぱり高いなりの価値があるということですよね。
日本で買うと高いのは、日本向けに価値の高い物を
厳選輸出してくれてるのだろうと安心して買えますよね。

紅茶を粉末にして茶葉ごと飲むのって
不味いと
紅茶専HPのブログで試飲した実証の結果出てたはず
今更そんな結論出てるネタ引っ張り出してる上の方の連中はなに？
情弱？

このスレに来るくらいの紅茶ファンには基礎知識ともいえる、
紅茶サイト「Tea for Life」の別館ブログであったな。
http://teaforlife.99ing.net/Entry/9/

> 色はすぐ出たんですが
> 味も素っ気も無いです。
> 苦いかと思ったけれどまるでそんな事も無く
> 紅茶ってのは時間なんだな。と思い知らされました。エスプレッソにならないわけだ。

粉末紅茶に関しては、実際に作って試飲し、こう結ばれている
これが真実。

苦くもないけどおいしくもないのか。
>>411、ありがとう。

410=390　だな。

ここもう次スレ要らないよな

スレチですが、HOJO蜜香黄金芽を試飲したのでレポ。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077545441/339

要るぞ
なんだかんだ言ってここが一番伸びるのが早い
おまいらのやり取りはカステラよりもお茶請けに最高だ

>>414
参考にさせてもらいました。

スレチ上等かよ
もう呆れて物も言えんわ

物言ってるのなんて１人と＋＠くらいだから没問題
「紅茶deマターリ総合スレ」の住人だった紅茶好きはとうに沈黙したと思われる
今は「紅茶的マターリ總合スレ〜第十八杯〜」かなんかだろｗ

そういうの作って向こうでやってくれないかね

>>411-412
そりゃまぁ、すり鉢で擂った程度の大きすぎる粒の粉…のような物を
泡立ても省いてお湯注いだだけという
準備段階で失敗なのが明らかな実験じゃないか

これは緑茶でいう抹茶を標榜した実験になってなくて
スーパーで「寿司屋のあがり茶」として安く売られてる、不揃いで荒い粒の粉茶のレベル

準備に手を抜くと味も失敗しますよ、と失敗事例としては価値ある情報だけどね

>399を見て生まれて初めて農園物に手を出した
出費自己レコード更新
手持ちのを飲みつくすまで神棚に飾っておきます

どこかのサイトでアールグレイの粉茶は見たことあったような

アールグレイの粉末はクッキーやマフィンに混ぜて作るのに
市販のアールグレイ粉末買ってよく使ってたけど
抹茶の粉ほどには細かくなかったような

飲むのに使ったことはなかったけど
製菓でもちょっと分量過ぎるとすぐ苦すぎになったから
>>411よりは細かい粉だったんだとは思うけど

最近コーヒーから紅茶に入った者です。

とりあえず、FAUCHONの紅茶がいいよと知り合いに言われたので買って飲んでみました。
香りも味もいいのですが、このメーカーの紅茶は香りが強すぎて好き嫌いが分かれるというのは
本当でしょうか？

あと、缶のやつを買ったのですが、紅茶は缶に入れたままでは匂いがつきますかね？
ガラスやビンに移し変えた方がいいのでしょうか？
個人的にはFAUCHONの缶はかっこいいので、缶に入れたままにしたいのですが。

あと探しても見つからなかったのですが、FAUCHONのミントティーってないのでしょうか？

>>424
FAUCHONのフレーバードはそういう評判
アップルティーは俺が知ってる中では一番香りが強い

缶は密閉できていないことを覚悟していれば問題ない
これから梅雨になるのが辛いけど、二ヶ月くらいで飲み終えればおそらく気になるほどじゃない
透明なビンなら移さないほうが良いと個人的には思う
移すなら二重蓋の茶筒か、ジッパー付きのアルミ袋

ミントティーは残念ながら知らない

ダージリンとウバは粉にしてもうまいが
セイロンは微妙
って、本気で研究した三洋電機の技術資料にあったよ

>>451
フォションではハーブティーシリーズがあって、ペパーミントはある。
でも、ミントだけで茶葉は入ってないと思う。

>>425に追加
ガラス瓶は一見オサレかもしれないけど、光、熱で品質低下を招く
ものなので、遮光缶に入れて戸棚の中とかにしまっておく方がいい。
冷蔵庫に入れちゃうと、出し入れのときしけてしまうので入れない。
フォションの缶、きれいでいいよね。
楽しい紅茶生活をドーゾ！

いかん、未来にレスしてしまった。
>>451　→　>>424　です。

とりあえずオリジナルの缶のまま保存しても常温保存しても問題ないようなので、そうします。
まぁ今は(ほぼ)夏なので冷蔵庫に缶のまま入れておきますが。

ミントはないのですね。残念です。

皆様、レスありがとうございました。失礼致します。

>>429
だから冷蔵庫はダメって427が言ってるだろｗ

>>429
紅茶通は
http://osakasuzuki.co.jp/syouhin/tyaki/tyadutu/tyadutu.html
こういうの使う

茶葉の保存には純錫製かピューター製が最適

>>430
ごめんなさいｗ
常温保存しますｗ

リーフルで買った茶葉が終わったあと、アルミジップ袋をとっておいて
封できない茶葉袋のから移し替えて使ってる。
使ったあとキュッと空気を押し出せるところがいい。

>>431
茶壷 さざなみ 中次
価格(税込)
1260,00円

＞1260,00円
＞1260,00円
＞1260,00円

あ・・・？あ・・・？

>>429
あと冷蔵庫保存は臭い移りも怖い
缶だとまず防げないから、常温保存おすすめ

>>431
いや通はアルミ袋だと思う
>>433みたいに余分な空気出す方が良い
店の人も言ってた
まあ俺は使い勝手も考えて缶もアルミ袋も両方使ってるけど

>>434
それは容量250gのお徳用だから少し高いんだよ
でも普通は250gも必要ないので

茶壷 千寿 磨 容量100g こっちが便利

空になった緑茶の茶筒があればそれでも別にいいんじゃ

成型の悪いやつとかでないならフォションの缶でも密閉されるでしょ

>>436
茶葉自体が綿のように空気多量に含む
かといって茶葉を押すと崩れて劣化する

そ・こ・で
真空保存容器「新鮮倉庫」小ならAmazonで2千円以下なんだぜ
これに茶葉いれて真空保存庫用ポンプ6百円で空気抜くんだ

>>424
フォションのアップルティーを買ったのなら、その空き缶に
新しい茶葉を入れ替えない方がいい。アップル香が移ります。
缶洗っても香りがしたし。
アールグレイも同じ。まあ、次にまたアールグレイを詰めるなら
いいかなってところ。
ダージリンを買ったのなら、新しいダージリンとかセイロンを
入れ替える、とかはあまり抵抗なくできると思う。

ダージリンを茶園で選んだりするようになったら、
微細な香りが気になる＆缶を買っても追いつかない。→アルミ袋

>>440
また極端な奴がきたなー
俺は”余分な”空気と言ったんだ

>>440
開けてる袋がいっぱいある人とかは、ローテで次に飲むまで時間がかかるなら
念のため真空パック利用もいいかもね。

>>431
錫製のポットで淹れた紅茶も美味い

マヨネーズ紅茶も実際に試したオレが
>>392の粉買って
>>381の作り方を試してレポするわ
方法に分量も書いといてくれ

HOJOのお茶届いたので飲んだ感想。

金芽ファーストフラッシュは香りも味もしっかりしてて、上品な甘さも十分感じられる。
”当たり”の紅茶だと思う。
４煎くらいできるとあったけど、２煎目の時点で苦味が勝ってしまった。
まだこれ１回しか飲んでないし、俺の淹れ方が悪いのかもしれないが、
「これで４煎はキツイだろ〜」って感じ。
また試してはみるけど、１度飲んでみた印象では２煎で終わるのが無難かな。

そしてスレチになるけど一言だけ。
蜜香高山茶、ヤバいｗ
>>258の人のレポはまったく誇張にあらず・・・

>>440
遮光も必要なんじゃ

　 　λλ　
　／ ゜Д゜）　　＜　おれサンドグラスのアールグレイブレンド
　￣￣￣

何このナメクジ

気持ち悪い

>>446
レポ乙ですー。やはり中国紅茶美味しいですよね。
迫真のレポで違いが見えてくる感じがします。
多くの人の絶賛で誇張じゃないヤバさもビンビン伝わります。
自分の好みにも近いっぽいのが嬉しいです。
金芽ファーストフラッシュさっそく購入。
参考にさせてもらいました。

HOJOの他にも美味しそうな中国紅茶の通販サイト沢山ありますよね。
目移りして困りますｗ

某店の茶葉が入っていたジップロック式で容量50ｇのアルミ袋、
何回も再利用して、マヤとか袋にお金掛けてない他店の茶葉入れてる
自分も最初は缶に入れたりしていたけど、嵩張らなくて保存しやすくて
便利なので結局アルミ袋派になった

業者の「○煎まで飲めます」は誇張が多いよ。
特に紅茶は飲めたらラッキーくらい。

そんなことはない

ダージリンで二煎目もおいしかったのは…ないなあ。
いずれも一煎目より渋みが出てしまうようだった。
2008キャッスルトン ムーンライトが、二煎目も渋みの全く出ない
お茶だったなあ。

>>446
レポ乙です。金芽というのが中国紅茶なのね。>>450読んであれ？と
思ってサイトみちゃった。
買ったお茶がおいしいと、倍得した気分になって嬉しいよね。

スレでニルギリ飲んでみなよ、おいしいよ、と勧めてもらい
人には別のをあげ、自分でニルギリ クレイグモアを飲んでみた。
熱湯抽出→飲み口にレモンの香りを感じる、普通のストレート
水出し→んー、色が薄い。味も薄いorz

なんだかんだ消費して、最後の１ポットは冷まして冷蔵庫に入れて
翌日飲んだ。………こ、これはおいしいΣ(TДＴ；）
始めからこういう風にいれれば良かった、と後悔した。

ディララム　DJ-1　
ほど良いグリニッシュで切れの良い香り。
フラワリー等の甘い香りは無し。渋みは少なくボディは弱めの淡い感じ。
ディララムは甘い香りとかが全くなく、爽やかなグリニッシュ感を味わえる。食後にいける感じの紅茶。

グムティ農園　DJ-1
フラワリーな濃いめの甘い香り。フルーティーな味わい。
グリニッシュ感は少なめ。若干渋みあり。
グムティは甘いものと一緒に飲みたくなる紅茶。

ディララムのほうが若干香りが強め。グムティはカップに近い所では濃密に甘く香る。

>>456
レポ乙です。対照的な二つを飲んでいるんだね。

ニルギリって味にも香りにも変な癖がないからか、普段はスーパーで買ったティーバッグくらいしか飲まない人にもウケが良いな。
ダージリンやアッサムやセイロン系は好みが別れる…orz

このスレで絶賛されている金芽ファーストフラッシュなら
誰にでもおすすめです
>>446レポ参考に
>>277で購入ください

今年のニルギリグレンデールTwirlは個性的で凄いインパクトのあるお茶だったよ。
着香してるんじゃないかって疑いたくなるぐらいに･･･
あれが量産される様になったら、ニルギリのFFも流行るかもしれない。

薩摩英国館の夢ふうきファーストフラッシュ発売が待ち遠しい

>>458
そうそう。家族と飲む時も「これは何？」といった質問がなかった。
一般的な紅茶の印象なのかなと思った。
使い切る直前でアイスがあんなにおいしいことがわかるなんて…orz
また買い足してみようか、今年のSFにそのお金を使うか、迷ってます。

ニルギリはおとなしいよな。

ところでさっきフォションのんだんだがどれもくせえｗ

どれも、ということは何種類かの缶を開けたということですか？
あるいはティーバッグ？

何種類か。
アールグレイは大好きだから良かったけど他は・・・
フォションにティーバッグなんてあったんだ。

>>465
いえ、フォションにティーバッグがあるかどうかわからないものですから…
100g缶をいっぺんにいくつも開けたら消費が大変そうだなと思いまして。

たいてい家族で飲むんだお
でもアールグレイはくさいからのんでくれない
っていうかひとりじめﾑﾌﾌ

>>466
ttp://www.sbfoods.co.jp/fauchon/products/tea.html
ティーバッグもあるよ

最近、日本はエスビーと提携したんだよね

そういや歳暮や中元処分で単品がセットで展示されてるのよくみる。
>>468は新シリーズか

サウザンドリーフの紅茶買ってる人いる？
この間、近くの洋菓子店で売ってたディンブラ缶買ったんだけど、内側にパッキン付いてる缶なのよ
上で保存容器の話あったけど、缶の弱点の密閉性が克服されている気がするんだけど、わかる人いるかな？

>>470
あるよね。便利で安心だと思う。ただ、香りの強い茶葉入れちゃうと
パッキンが香りを吸って、その系統の茶葉しか入れられなくなってしまう
可能性ありかと。

今までブレンドばっかで通販で買ったことないから買ってみようかな？
通販は高価というイメージがあったがそうでもないな

>>472
ようこそ季節ごとの悩みと迷いと焦りと歓喜の世界へ！

>>472
ようこそ素晴らしき紅茶道へ！

>>473-474
いつも悩んでんの？ｗ

シーズンものはまさにその紅茶道の喫茶店で楽しんでたんすよ(･∀･)

前にセイロンの土産で上等のディンブラ貰ったけど、
なんか白蒙銀針みたいで香が弱かったなあ。
中国茶から入ったからかもしれん

新鮮倉庫か　面白いアイテムだな
誰か保管をレポして欲しい

とりあえず湿気は予防できそうだな

>>471
情報thx
ひとまず、保存容器に悩まなくてよさそうだｗ

紅茶淹れる湯には空気を含ませた方が紅茶の成分がよく抽出されて濃厚な紅茶が味わえるって
事言われたから、ミルクピッチャーに水入れてエスプレッソマシンのスチーミング機能使って
空気取り込みまくりながら100度まで上げた湯で入れてみたら、香りと風味が倍増して全然違う味になってﾜﾛﾀw

>>478
奇　才　あ　ら　わ　る

ほー興味深いな　
圧力鍋で酸素と窒素を無理やり水に溶かせばさらに美味しくなるってことか？

>>478
缶で紅茶エスプレッソって商品があったと思うが、まさにそんな感じだな
試してみたいわｗ

>>480
スチーミング後の湯と、その圧力鍋の湯ではほとんど変わらないと思う
通常の湯とスチーミング後の湯で大きな差があるように、
通常の湯と圧力鍋の湯では大きく差が出ると思うけど

というか、それよりも何よりも紅茶一杯に圧力鍋使うのは
あまりにも非実用的すぎる

エスプレッソマシンであれば、(マシンにもよるが)基本的に手軽だし
ラテアートの技術にも通じるけど、ピッチャーの角度とノズル深度の
微調整により含ませる空気量も自在に変えられるし、含ませた空気を
全体に拡散させるorさせないの選択なんかも可能なので、こちらのが
圧倒的に紅茶専用の湯作りに向いていると思う

>>480
酸素水を使うと良いって聞いた事あるよ！

一応、私がやった手順書いてみる

普通に湯を沸騰させる
↓
沸騰した湯をピッチャーへ移す
↓
エスプレッソマシンでスチーミング
↓
ノズルの先端が湯面にギリギリつく程度でスチーミングして空気を取り込む(ゴポゴポという音)
↓
好みの量だけ取り込ませたら完全にノズルを湯の中に沈ませて空気を拡散、および温度を上げる
↓
再度沸騰したら終了
↓
ティーポットへ入れる
↓
ｳﾏｰ

面白いなぁと思う反面　科学的には溶けてる酸素量はどうなんだろうとも思う
大気より純酸素で満たして沸騰させればさらに良い？

前スレくらいだったか
沸騰して水に含まれた空気が抜けないように
電子レンジで沸騰しない100度のお湯作って紅茶淹れるって話あって
試したら美味しくできたよ

最初電子レンジの残り香がお湯に移って
電子レンジ大掃除からになったのはいい思い出

リンアンがいろいろ試したみたい
http://liyn-an.com/tea_room/mag/club-bak/m0000012.htm
http://liyn-an.com/tea_room/mag/club-bak/m0000026.htm

>>479
わざわざ名水をくみに行く俺様もほめてくれ(´；ω；`)

>>488
早くレポれ

眠いから明日にする(´・ω・`)

>>486
レンジで温めると突沸って現象が〜って聞いたことあるのだけど
それは大丈夫？
話を聞いてから怖くてレンジでお湯沸かせんｗ

空気が抜けるからって理屈自体はあやしい。
もちろんレンジでやると実際美味しいなら別にいいんだけどね

>>492
だね。
前にこの話題が出た時にも
湯冷ましの沸かし直しや汲み置きを沸かしたお湯でも
新鮮な水とかいう怪しげな代物と味に差が出ないと
結論出て終わってた筈。

またオカシナ人が…
最後にオーディオオタクがどうのこうの言い出す奴

>>491
その突沸を利用して淹れる方法だったと思う

自分も突沸経験したよー。レンチンしたポットのお湯の中に茶葉を入れたら
急にブワーーッと泡を立てて沸騰して、お湯がはねて怖かった。
汲みたて、ポットの残り湯両方ともやったけど、極端に味が変わったとかは
なかった。淹れ方にもよるかとは思うが…

ヨーロッパは硬水、日本は軟水っていう水自体の違いはあっても、酸素の含有量によって味が極端に変わるってのは不思議な話じゃないか
だいたい、酸素の含有量がわかるぜ！なんて人はほぼいないだろうから、迷信レベルなんじゃないかなぁ、と思う
プロが酸素の抜けた水で淹れる紅茶と、素人が酸素いっぱいの水で作る紅茶はどっちがうまいんだ？って話さ
重要なのは淹れ方じゃないのかなぁ

>>487
読みました。さすがリンアン、色々試していますね。
銅のケトルがいいのか…ほしくなってしまうw

みんな日々精進してるんだな…

昔、ガス湯沸かししてた頃は灯油ストーブで湯沸かしした水が灯油臭くて嫌だった
我が家をオール電化して数年経った今は、ガスコンロで湯沸かしした水がガス臭くて嫌だ
悪臭慣れから脱却してしまうと、あれらの臭いはきつい
だから、含有酸素とは別の理由でIHか電子レンジのガラス容器湯沸かしを支持する

>>500
オレはこれ使って沸かしてる

http://www.tescom-japan.co.jp/products/kitchen/other_cooking/tke10.html

プラやステンは臭いが･･････って話があったから、ガラスだしってことでこれ使ってる

ビジョンのIH&直火okな超耐熱ガラスセラミック製ケトル持ってるオレ勝ち組
変に金属で味付けしないからフラットな紅茶リーフの味を引き出せる
生産終了したから予備買い溜めしたんだぜ

ガラスコーティングされたホウロウケトルも店に見に行ったが
製法上内側にコーティングしきれない部分があるとやらのばかりで諦めた

>>500
うーんそうなのか…。お湯はガスコンロで沸かしてステンレスのポットで保存
そのお湯を使うこともある自分はまだまだ鈍感なんだな。
おいしい沸かしたてのお湯を使うと、このお茶ももっとおいしくなるのかな、
と思うとちょっと残念。

ガラス、ホウロウ、ガラス釉薬使用磁器、
これら使う製品でも中国製には気をつけた方がいいかも
鉛やカドミウム溶出で問題おこしてる

ガラスセラミック製欲しいけど高いねｗ

味覚は、口にする物の化学的特性に応じで認識される感覚で
生理学的には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つ

んで？
酸素はこの5つのうち何味？ん？
味のないものの味を錯覚して
新鮮な水(笑) とか言っちゃってる連中が
紅茶語り出すと迷信のオカルト話になって笑えるｗ

安くて不味い紅茶は
新鮮な水(笑) で淹れても美味しくはならんよｗｗ
まずちゃんとした紅茶を買ってプロの正しい淹れ方を学ばないと一生素人

ちゃんとした茶葉w

>>505
酸素の味、ではなく酸素を含む水、だよ

理屈としては、酸素を多く含む水で紅茶を淹れると、茶葉が開いて紅茶の成分が出やすいってことらしいよ
だから酸素の味じゃなくて、酸素の及ぼす影響の味が･･････ってことさ

酸素を多く含む水で淹れた紅茶は旨いって意見には懐疑的だけどね

>>505
得意げになってるところ悪いが
酸素が味に関わるってのは、有る無しで
茶葉から抽出できる成分が変化するって話じゃない？

酸素の味なんて書いてる人いたっけ？

プロに逆らうとまた面倒臭い事になるぞ

プロの正しい淹れ方w

日本にプロは何人居るんだ？

酸素が〜がどうかしらんが
汲み置きの水やグラグラ沸かし過ぎたお湯や湯冷ましの水って
どれも普通に不味く感じないか？

中世を舞台にした小説で
生水は体に悪いけど白湯の湯冷ましは不味いから
沸騰させてから二つの桶で行ったり来たりさせて
空気含ませなおしてから飲む貴族の話も読んだりしたが

小説がソースとかは流石に…ｗ

>>512
それはさすがに現代の著者の体験を元にしてるだろ

>>512
空気云々に前に、湯が冷めるだろうが
緑茶じゃないんだからさｗ

そもそも汲み置きでどれだけ空気が抜けるか疑問だな。
大きいペットボトルに蛇口から水入れて、
水張った皿に逆さまにして一週間放置しとけば分かる。
水の自重があるから汲み置きなんかよりずっと
圧力が低いはずなのにな。

たしかに汲み置きは俺も不味く感じるが
空気の溶解度が原因ではないと思う

電子レンジの方法は、100度以上のお湯を作るところがミソっぽいな

レンチン突沸寸前湯はポットに注いだ時に突沸開始させることで
激しいジャンピングするのも利点
危ないからおすすめはしないが
そういう方法もあるって話程度

>>515
白湯を飲む話だと思うが

新鮮な水(笑)
沸騰させすぎてない湯(笑)
ヤカンの材質(笑)

業界のオカルト商法に騙されて機器買う自称紅茶党(笑)(笑)
理屈はわからないけど幽霊は確かにそこにいるんだ！キモッ
まさにオーディオヲタク体質(笑)(笑)(笑)

>>494

予言的中おめでとう

ジュンチャバリのヒマラヤングリーン07FFを
いつもの紅茶のように淹れたら苦っ！！
ほとんど発酵させていない緑茶タイプのお茶だった・・。
次は電気ポットのお湯で入れてみようと思った。

>>521
だろ？
そいつ、100%理系じゃない。科学的根拠というものが何かわかってない。
まあ予言ちゅうか>>493に既に「いる」から書いただけなんだけど。

ん？ここじゃお茶請けって甘いものばかりなのな
俺はポテチやフィッシュ＆チップスあとピクルスやサンドイッチやカレーなんかみたいな
しょっぱかったり少し油っこかったり酸っぱかったりするもの食べながら
砂糖いれた甘い紅茶飲むの大好きなんだが
・・・・・・俺だけ？

レンジの方法って１００度近いって事？
渋くはならない？

>>520
上2つは謎だが3つ目は事実、ヤカンから臭いが移る

そもそも水にどれだけ金属が溶解するか疑問だな。
適当な金属ケトルに水入れて、一週間放置しとけば分かる。
ケトルの金属壁の厚さに変化あれば迷信が正しかったことになる。

だがそれだとアンティーク金属ケトルの存在が説明つかないよな？
溶けて薄くなって使い物にならなくなってないと理屈が通らない。
千年くらいかけてやっと数ミリ溶解するような微量溶けるとでもいうのなら、
水の金属含有量が味でわかるぜ！なんて人はほぼいないだろうから、
迷信レベルと断定してもいい証拠になる。

金属の味がというのは他人が語る迷信を思いこみで味を錯覚してるだけで
金属の融解度が原因ではないと思う

鉄瓶知らないのか？

＞適当な金属ケトルに水入れて、一週間放置しとけば分かる。
＞ケトルの金属壁の厚さに変化あれば迷信が正しかったことになる。
味覚で分かるレベルでも厚さに変化出るほど溶解しないし
って俺釣られた？？

>>527
金属が溶けてるか知らんが、
お湯に独特の臭いが付くことはあるっしょ。
白湯で飲むならブラインドテストで当てられると思う。
まあたしかに紅茶にして気になる程度ではないか。

>>525
渋くなった

水入れ放置で厚みが変わるほど溶けてたらおそらく死ぬな

超外道で申し訳ないのですが、めんどうくさがりの私には、茶こし付きポットが必須です。
日本茶も飲めるけど、かわいい感じのものが好きです。例えば↓の３番目とか
http://search.auctions.yahoo.co.jp/search/auc?p=%A5%C6%A5%A3%A1%BC%A5%DD%A5%C3%A5%C8%A1%A1%C3%E3%A4%B3%A4%B7%C9%D5%A4%AD&auccat=0
でもホッピングさせるにはちょっと小さすぎる気もしていて・・・
通の方、良い物を知っていたら教えてくださいませんでしょうか？

宣伝？

面倒くさがり屋ならティーストレーナーにしたら？
可愛いのあるよ

http://store.shopping.yahoo.co.jp/cocopri/sk-k0107.html

>>534
ありがとうございます。
ティーストレーナーにかわいいのもあるんですね〜。
ぜひ検討させていただきます！

>>534
ありがとうございました。
私はもうティーストレーナーに決めたいと思ったのですが、
夫がキメが荒いと茶葉がおちるから・・・と賛同されませんでした。
>>532　のどれかと同じ様なポットにしてくれ、と。。。
デザインは私が決められるので、お花の柄にしようと思います。
せっかくアドバイスくださったのに、すみませんでした。

繊細な旦那さんだ。我が家はティーストレーナー４種類ほどあるけど出番なし。
ドーーッと注いで、茶葉が出てもキニシナイ（沈むから）
さすがに来客時はひと手間かけるけどw

>>524
はーい。餃子とかカツ丼とかカレーとか、後味をサッパリさせるのに飲んでる。
サッパリしたいから砂糖ミルクは入れないけど。
ダージリンとかアッサムで。ラプサン・スーチョンも意外と合う。

紅茶のお茶請けなら
酒粕美味しいですよ
上質な酒粕を網で炙ってお茶請け

>>532
ホッピングじゃなくてジャンピングなんじゃ

くせのないクリームチーズと果肉が残っているジャムを
スプーンで混ぜてちょっとずつすくいながら食べる
その後飲むアッサムがおいしいんだ

サンドイッチと紅茶の組み合わせは定番
魚や卵のピクルスと野菜のピクルスを刻んでマヨで和えたのを
サンドしたのも紅茶にあうし
ブールコンポーゼ・ド・パリを塗ったパンに適当な生野菜サンドしたのも
甘い紅茶がよく味を引き立ててくれる

HOJOの金芽ファーストフラッシュ、やはり二煎目は格段に落ちるので評価ちょい下げ。
二煎目がまともならCP良と思うが、実質一煎目しか実力発揮できないようなので、
値段相応のラインよりやや劣るね。
少なくとも、お客さんの「おかわり」には二煎目は出せない。


貧乏ジジイのくせに更にアミーゴスでFF2種買ってしまったのでその感想。
リッシーハットDJ89とシンブリDJ123。
リッシーは味・香りともイマイチ。後味もほぼ皆無で、30g500円は若干高い。
シンブリはリッシーに比べると若干ながらまだ香りはあるほう。
後味でほのかに甘みも感じるので、こちらはCP考えると値段相応かな。

俺としては、どちらも100円プッタボン2009FFを定価で買った場合より劣る印象。

いついたな

リシーハットいまいちなのか...俺の水出し生活はどうなってしまうんだ
まぁSFでは持ち直してくれると期待

>>544
中国紅茶地位向上キャンペーンが気に障るようでしたら、
HOJOなり、金芽なり、NGワードにして個人的にスルーにしていただいて結構です。
わざわざ他の人に悪イメージ持たせるような煽動レスで、
印象操作工作企図はやめてください。

紅茶を語る場なら、中国紅茶をもっと取り上げてしかるべきですし、
中国紅茶の長所だけでなく短所に関しても指摘し、
他の産地の紅茶に関してもレポしてるレスに対して、
いかにも自分こそ古参かのように「いついたな」というのは、
あまりに卑劣じゃありませんか。

>>543
いつも参考になってますー。ありがとー。
次のレポも楽しみにしてますね！

なんでモメてるんだ？スルーすればいいだけ

>>543
アミーゴスも飲み比べると色々なんだね。参考になります。
うちの水出しもどうしよっかなー。
今、09タルボFFで作ってて、味も香りもいい感じなんだけど、
ちょっともったいない気も。

ですね。>>544みたいなのは紅茶飲まないネットウヨクでしょう。
徹底スルーでいいと思います。
お役立ちレポ優先で。

中国はこんな国
http://www.youtube.com/watch?v=wH0loYU-tLg&sns=em

最後まで飛ばさずに見たけど紅茶関連はどこにも無かったんですが

中国茶の名産地　福建省
http://www.youtube.com/watch?v=GhbAszczDP4&sns=em

>>522
ネパール　ヒマラヤンエバーグリーン（年不明）4g 400cc 5分 　
日本茶とは違う、紅茶の特徴はない、緑茶とはこういうものか？という印象。
味わいの基準みたいなものが持てないので、おいしいのか、
うまく入らなかったのか、いまいちわからない。さっぱりしたい時に
飲むのがいいかなあ。

>>546
おまえにレスしたんじゃねーよ。自意識過剰だな

【ケーキ】紅茶にあう食べ物【スコーン】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078130790/l50

そんな細分化しても…
紅茶に合う食べ物の話題から
さらにその食べ物に合う紅茶の話題へとコミットして
話が広がるものだろうに

結構前からあるスレだよ。行ったことないけど。

6月も半ばだというのに夢ふうきのファーストフラッシュはまだか

夢ふうきってなに？

ググったらすてきな世界が広がっていた。

＞夢ふうき
薩摩英国館の国産紅茶だな
イギリスの品評会で金賞とったらしい

お一人様2個までで速攻売り切れるから
俺はまだ飲んだこと無いがｗ

スレチ多すぎて困る。専スレのある話は専スレでやれ

国産紅茶＆コーヒー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1082204457/

その誘導は変だよ。

専スレも楽しみつつ、いろんな人がいろんな情報をここに落として行くのを
楽しめなくちゃ。紅茶でマターリするスレなんだから。

総合スレなんだからどんな話題でもおｋだけど、話題が続くようなら専スレへ
ってのが掲示板のマナー？なんじゃないかね
まあ得てして専スレのほうが進行遅いし、長めにレス残ってるのとか、色々
知りたくて見に来た時情報が集まってると言うのはありがたい

>>564
マナーはもちろんそうだね。でも３、４レスで「話題が続く」なんて扱いは
スレ分け意識過剰だし、紅茶の話題なのにスレ違いと決めつけるなんて…。
自分は紅茶には何も入れないで飲んでるけど、蜂蜜やヴァレーニエの話だって
楽しかったよ。マターリしてればいいと思うけどなー。

>>565
ああすまん。俺>>562じゃないし、国産紅茶の話題に関して言った訳でもない
このくらいなら別に構わないと思うけど、しばらく続くようならとか、上のほうの話題とか
そういう一般的な話

そもそも日本産紅茶自体が、低品質かつマイナーで
飲む人少なく流通少ないので専スレに行った方が邪魔にならない。

紅茶スレとしては日本産紅茶飲む人の味覚を疑い
他の紅茶の話と同次元の美味しい紅茶として話されたくない人も多いはず。

それでも総合スレでやりたいならこちら。

【突然】日本茶総合スレッド 3煎目【ｺﾚだが】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1244802724/

＞紅茶スレとしては日本産紅茶飲む人の味覚を疑い
＞他の紅茶の話と同次元の美味しい紅茶として話されたくない人も多いはず。

その言葉は聞き捨てならないな。
国産紅茶は１９７１年の紅茶輸入自由化までそれなりの地歩を築いていたもの。
現在でもべにふうきやべにたちわせ、べにほまれなど品種茶が紅茶として細々と命脈を
保っている。独特の香りが好きで今私の常備紅茶はべにふうきとべにたちわせだ。
あなたが大阪在住なら取りあえず、ムジカへ行って飲んでこい。

国産紅茶は最近質が目に見えて向上してる
ミツティーやジークレフも扱ってたし
他の店もその内扱いはじめると思うよ

そういう話はちらほら耳にする

ティーポットの最後の方ってかなり苦いけど、これを味わうのが通なの？

茶漉し外してる

茶葉は茶壺の中にいれたままでいいです。
茶藝益裕流で、後からお湯を足しながら飲めば
最後まで美味しく飲めますよ。

>>572
なるほどー。参考になりますー。
ありがとー。

ポットに茶葉入れっぱなしだと苦みが出てしまう茶葉と、
入れといてもなんてことない茶葉と、両方あるとおもう。
差し湯も用意しといて、カップにお湯差して飲んだりもする。

>>564,>>566
あ、別の方が一般的な話としてレスくださったのはわかっていました。
あくまでも>>562に、不条理だと思ってレスした次第です。
わかりにくくてごめんなさい。

最初から最後まで紅茶の甘味とろ味の味わいをひきだす、美味しい紅茶の淹れ方紹介です。

＜一＞まず、ポットの下にお湯がこぼれても良い様に、洗面器を置きます。
＜二＞茶葉を、ポット満水量の20%量入れます。
＜三＞高いところから斜めに勢いよく熱湯を注ぎ入れます。
＜四＞その時に、泡が多く出る紅茶の場合は、苦味の因になる農薬が多いかもしれません。
　　　　なので、そのまま泡が洗面器に全部こぼれて無くなるまで、お湯を注ぎ続けます。
　　　　泡が異常に多かった場合は、最初の一煎目は飲まずに一度お湯を入れ替えてください。
＜五＞蒸らし時間が長いと渋くなります二十から三十秒蒸らしティーカップに移して飲みます。
＜六＞味が濃くなってきたら、お湯を追加して味わいを調整しましょう。

>>576
教えてくれるのはいいけど、それは中国紅茶限定の淹れ方

だってここ実質シナスレだもん。

>>544
今使え　＜いついたな

>>576
本格的な淹れ方ですね。参考になります！

今年はダージリンの出来がどれも不振なので
当たりと評判のHOJOの中国紅茶金芽ファーストフラッシュを購入したのですが、
とても美味しく吃驚。ユンナンファンになっちゃいました。
今度はセレクトショップの雲南金芽紅茶
http://www.verygoodtea.com/shop/chinatea3.html
こっちも買おうかなーと思ったら完売御礼！さすがわかってるファン多いなー。
他のお店のも色々購入して、本格的な淹れ方もやって、もっと奥深く味わってみますね。
中国茶器一式も欲しくなってきたなー。

今日は涼しかったけど、明日は気温上がるのかねぇ。　水だし仕込むか悩む所だ。

だれか3月から紅茶飲み始めた新参に
アイスティーの淹れ方教えてください
ポットはハリオの700ミリ入る丸底で
お茶はハロッズのダージリンです

アイスティーについて語る専門スレ

【アッー！】アイスティーしかないけどいいかな？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1225171768/

これが専門スレなんですか…
ちょっと頼むところ間違えたようです
失礼しました

>>584
待った待った。ここでだってそういう話できるし、作り方教われるよ。
自分も去年教わった。
今、何かと難癖つけて他スレに誘導したがる変な人がいるんだよ。

700mlだったら茶葉10ｇ〜12gで水入れて冷蔵庫にin
自分は6時間ごとに味見している。4〜24時間で出来上がり

>>584
>>583は正論ティースレと同じでネタスレだなｗ
しかも何故かあぼーん多いｗ
ここでも待っててもいいけど、ご覧の通りこのスレは荒れまくってるから
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　20ポット目★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1261486643/
こっちで誘導されたって言って再質問した方がいい回答もらえると思うよ

多分この誘導は正しいと自信あるｗ

>>585
水出しじゃなくて、>>582が求めてるのは一般的なアイスティーの作り方だと思う

またｼﾞｴｰﾝが…
しばらく平和的に書き込んでると見守ってたら、またか

ところで規制で書き損ねたんだけど、 >>132のURLの当時の最新記事の中で
日本人の大部分は漢民族とか書いてて、かなーりひいた
中国茶扱うと、そういう事まで吹き込まれてくるのかねえ

>>587
水出しを教えてあげるのも親切だと思う
マニアじゃないと知らないし

>>587
あ！そうか。アイスと言えば水出し生活だからつい…。ありがとう。
丁度いい具合でアイスティー作ってる人、教えてあげて！

>>589
ありがとう。

ここのは室温保存とあるが、夏場は大丈夫なのか？

ttp://www.flavorcoffee.co.jp/fla-54.html

>>591
夏場は日陰で涼しい場所に置けばいいと思う
コップに注いで飲むなら、そう雑菌も繁殖しないだろうし

北海道の有名牧場の生キャラメルクリームを買ったので、ミルクティーに
いれてみた。味も香りも全然おいしくない、キャラメルティー？？だった。
某大手メーカーのキャラメルティーをミルクを足していれてみた。
芳香剤のような香りにめげて途中でリタイヤした。
どこかにおいしいキャラメルティーはないかと悩んでいる。

誘導される前に書くとw
フレーバーティーのスレも大手メーカーのスレも、キャラメルティーの
情報は今一つでした。
ジャンナッツのタハニルナ？というのがいいと前スレで読んだような気が
しているのだけど、100gとかいきなり買うのに躊躇してしまう。

>>593
キャラメルシロップを買ってみたらどうだろう

フレーバー紅茶は、ベースに中国紅茶を使うと
芳香が美しく乗り美味しいですよ。基本法則です。
キャラメルは、世界一売れている大白兔？糖が美味しいです。

リーフルのキャラメルティーが美味しいってどこぞかに書いてあった

ので買ったけど、まだ飲んでない。

>>596
せめて日本語で使われる漢字を使った方がいい

中国食品の情報
http://www.youtube.com/watch?v=bWFNqJNmHCM&sns=em

>>596
おまえいい加減トリップ付けろよ

このスレに触発されて購入した、
HOJOの金芽ファーストフラッシュ、うちにもついに届きました！
>>576の淹れ方で、とても美味しかったですー。
使う茶葉量が多めなので、今回買った茶葉全部使い切ってしまいましたが、
贅沢するだけの格式ある味は出てました。

特別なおもてなししたいお客様や、自分で贅沢を味わいたい時には、
「あなたの為に食材を大胆に使ってます」と、視覚に訴えて特別な雰囲気も味わえますよね。
いい方法教えてくれてありがとー。参考になりました。>>576

>>601
レポ乙です。
評判良さそうなので、私も買って試してみよう。
レポ参考にして、多めの分量注文してみます。

中国の食品管理
http://www.youtube.com/watch?v=6C9SehnswYQ&sns=em

中国の水
http://www.youtube.com/watch?v=drv8G4q05oA&sns=em

いついてるな
紅茶と関係ないレスする嫌中国厨は専板にｶｴﾚ
ネットウヨク隔離板から出てくんな

東アジアnews+
http://live28.2ch.net/news4plus/

突っ込みを一切無視して
マイペースに書き続けていける能力はすごいと思う

いついたな

六四天安門事件　天安門大屠殺

天安門
http://www.youtube.com/watch?v=-J2pU4PANSY&sns=em

もう紅茶でもなんでもないな
中国茶側が日本人に委託されて理知的になったからやりずらいか？

今はこのようつべ連貼り側の方が印象悪いぞ
議論も挑まない（挑めない？）卑屈さを感じる

日本人は絶対に忘れない
http://www.youtube.com/watch?v=tJCinEN6eds&sns=em

ID:8/5p4XK6　＝　>>588
関係無いスレで、こんな政治活動してれば
そりゃ規制されるでしょうね。
またしばらく規制されて反省してください。

>>601
レポ乙。食べきれない御馳走を贅沢に用意してゲストをおもてなしする
中国の作法に通じるものがありますね。
紅茶は少し豪華なイメージがあるものですが
それを増幅してゲストに良い気分になって頂ける良い方法だと思います。

ポット満水量の20%の茶葉量は贅沢ですが、茶葉消費が早いというのは
どんどん別の銘柄の味を試すことができて達人の紅茶師になれそう。

中国茶も・・・
http://www.youtube.com/watch?v=eP3m9_C6Y_A&sns=em

この中華側は何がしたいんだ、ただ荒らしたいだけなのか
中国紅茶の知識すらニワカな感じだし

というか1人何役やってるつもりなんだろ？3役まで位は分かるけどあとはもうよく分からんｗ

頼むから、中国紅茶スレでも立てて、そこで正しい紅茶の入れ方やら、
紅茶に合う中国菓子やらについて、思う存分語ってくれ

>>612
588だけど、8/5p4XK6じゃねえよ
日本人を中華序列に組み込もうとしてくるのが滑稽に見えるというだけで
中国は別に嫌いじゃない

>>588の内容に、何か612の琴線に触れるもんがあったんだろうけどね

ちなみに今年のニルギリなんかうまいのない？

インドネシア料理屋で意外と美味しい紅茶が飲めた
ジャワティーとジャワカレーの組み合わせ美味しかった
大塚じゃない缶入りジャワティーも売ってた
「まろやか手摘み紅茶」という缶

ここは「本物の紅茶」の紹介や感想の話をするスレです。
食べ物の話する人まだいついてますが、しつこい。

【ケーキ】紅茶にあう食べ物【スコーン】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078130790/

そもそもジャワティーは紅茶といえますか？。
日本の薬品会社が作るお茶飲料で紅茶とは違う味です。
世界三大銘紅茶を産出できる農業技術を持つ国以外の紅茶は
美味くないのに他人におすすめして騙すも同然。
それに缶飲料はソフトドリンク板向けですね。専用スレありますよ。

【大塚ベバレジ】ジャワティストレート / JAVATEA 2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/juice/1239982499/

カレーに関して話したいなら専用板へ。
カレー
http://gimpo.2ch.net/curry/

誘導されたら誘導し返すというわけか
あと説教臭いデスマス調の長文うざいよ、紅茶がまずくなる

日本人じゃないからでしょ
そのうち中国産以外は全部誘導しだすんじゃ。。

ジャワティーは、セレクティーの茶葉がこのスレで評判良かったね

欧風ティーサロンで茶膳として凝ったカレーをメニューにいれてる店や
インド料理屋やカレー専門店でウマいチャイや紅茶出す店もある
紅茶とカレーは相思相愛っぽいｗ
だがジャワティー＆ジャワカレーは試したこと無かったわ

試してみようかと思ったが…
紅茶は専門店のインドネシア紅茶取り寄せるとしても
ジャワカレーが…ハウス食品ジャワカレーでやってみるかｗ

食べ物と紅茶の相性を探るのを他スレでやってしまったら
いい出会いのチャンスが減ってしまう。ここでも大いに語っていただきたい。
ジャワティーは10年くらい前に愛飲していた。セレクティーか。
あっさり系を探していたから試してみるかな。

インドの紅茶が飲めなくなったらアフリカ紅茶の出番だな。
しかし香りは…orz

>>595、>>597
シロップで香り付けですか。やってみようかな。
リーフルはフレーバーティも良さげですか。期待大です。
ありがとうございました。

>>605と>>610と>>616に同意。

スレタイ通りになるためには、謙虚さと自制とが求められますが
ある国の生産物ばかりを盛んにアピールするレスと
特定の国を否定・攻撃するレスにはそれらの心が感じられません。
よそへいってくれ、と本当に思います。

同意したなら、おまえが隔離板いけよ。
紅茶の話が大前提で、自分が評茶した紅茶の中で
良いものは良いとはっきりアピールし
悪いものを悪いとはっきり言うのは悪いことじゃない。
それを紅茶の話せず政治の話にすりかえて、論点誤魔化工作するな。

中国食品とは
http://www.youtube.com/watch?v=U0fOsuz9RfI&sns=em

>>627
だからそういう人には別スレ行ってほしいってことでしょ。
紅茶の話を装って自国アピールをしているところがみっともないってこと。
何まともなこといってるレスまで攻撃してんの。もしかして605を
装った荒らしか？

何にせよ紅茶の話を健全に情報交換できないスレに用はないよ。

626はどうみても騙りじゃん

>>626ですが騙りじゃありません。
早くスレタイ通りに進んでほしい、と願って書き込みました。
例の人と口調が似ていて紛らわしかったらすみません。

ここだけ主張してても意味がないのでレポ投下します。
メガネのアッサム、ハティアリ茶園　4g 400cc ３分
一煎目は薄いうちにストレートで。おいしい。
二煎目はお湯半分、6分、ミルクで飲むと丁度いい。
お安くてCPもいい茶葉でした。

料理通信の７月号にあったお茶の特集で、ダージリンSFを水出しにするという
特集があった。
SFは香りが強くて苦手で持てあましてたので、試しにと思って作ってみた。

ちゃんとSFの味と香りはするけど、お湯出しよりまろやかになってて美味しい！
これで消費できそうです。

SFの水出しはいいね、あの甘い香りと後味が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

先月2009SFリシーハットで水出しに挑戦したけど、薄味で物足りなかった。
上手に出せてないのかな。分量とかコツがあったら教えてください。

どんな量と方法でやったの？

>>634
15g　1500-1600ml で１８時間で爽やかに、24時間〜でガッツりした香りに

>>635
6g　600mlの容器に入れて、30時間です。時々揺らしたりして。
長過ぎて味が飛んじゃったのかなあ…。

>>636
ありがとうございます。時間調整もしてみようと思います。

紅茶の水出しは危険だよ！
緑茶に比べ製法過程で熱をかけないので雑菌が多く常温で
何時間も放置したら想像しただけで…
お茶は確かに殺菌効果はあるものの、すべての菌に有効でないから
どうしても作りたいなら、短時間で作って冷蔵庫に入れその日に
飲みきることです。

>>638
最初から冷蔵庫で抽出するにきまってるじゃないか
それでも早めに飲みきる方が良いけどね　作ってから2日くらいが良いと思う

真にヤバイのはSUNティーとかいうアレ

SUNティーとか夏場の常温放置は、私もヤバそうだと思って試したこと無い。
うちは1�gの容器に茶さじ3杯、冷蔵庫で半日〜１日くらい。
茶葉は多めが良いと思う。消費が激しいから、あんまり高いのはオススメできないんだけど。

値段気にしてると結局HOTで飲む次の冬まで持ち越すから、とにかくガンガン消費するのがいいんだぜ？
HOTで飲む時期にはまた茶葉がたまって、正月でさらにポチって。。。。

夏こそ正念場ですよ！　　（在庫的な意味で）

SUNティー
まさに雑菌培養茶！
紅茶きのこ　なんてのもあったねぇ

>>638-639、>>641
夏場は怖いですね。自分も冷蔵庫で作っています。
茶葉多めですね。おいしく入る量はどのくらいか試すことにします。

>>642
気前よく使うのが、冬場の在庫調整の鍵ですねw

みなさんありがとうございます。

温度計買ったんで急須に入れる前のブクブクしてるお湯を
測ったら９０℃強くらいしかなかった・・
皆さんは何℃くらいで淹れてますか？

ちっちゃい急須の少ないお湯に
冷たい温度計つっこんだせいで
お湯の温度急激に下がっちゃったんじゃないの？ｗ

高地に住んでるとかｗ

文面的に、やかんor鍋だろｊｋ
冷やしまくっても、温度計入れて10℃下がるとか考えにくい

温度が違うお湯では、紅茶の味が台無しですよね。

紅茶のお湯を作るなら
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/takurin.jp/g/z074/index.shtml
この茶藝で正式に使われる電動ポット買って使うと良いですよ。
85度以下になると自動で再沸騰するので、
最初に沢山水入れておけば、二煎三煎淹れる時でも、
いつのタイミングでも紅茶淹れるのに最適温度のお湯があります。

中国茶はこんな環境で作られています
http://www.youtube.com/watch?v=w_n6NQutiFk&sns=em

ちょっとブクブクし始めた辺りはまだ100度になってないからそれでは？

3000m近い高地か、台風並みの低気圧のど真ん中にいたのかもしれない
というのは置いといて、温度計の位置にも寄るし、ブクブクし始めくらいは
やかんの底部分の温度が高いだけで、全体が100℃になるまでは
タイムラグあるよ。理科の実験思い出してみて

ヤカンから蒸気ではじめた後、どのぐらい沸かせばいいのかな

AEON行ったら「キリン 午後の紅茶 無糖プレーンティー」
新発売とやらで特設コーナー作って売ってた
買わなかったけど

「紅茶でLet'sカフェごはん。午後の紅茶カフェごはんレシピ」
なる小冊子も配布してたから、こっちはもらってきたら
収録された5レシピ中、4つまでカレーで、残り1つだけパンケーキだったわ
で、無糖プレーンティーの原材料見たらジャワティーがメイン
ジャワティーとカレーの組み合わせはそんなに定番なのか？

カレーにはラッシーじゃね？

さっぱりしているから牛脂たっぷり使っているカレーには
相性良いんじゃないかな

>>654
レシピってことは、カレーに紅茶を入れるってこと？
水の代わりか何かにか？

日本語ムズカシイアルネ

>>653
結構かかる。
ボコボコの勢いに変化が無くなったとき約100度

カレーなんて雑な調理で完成度の低い原始的な料理では
せっかくの紅茶の格まで落としてしまいますよ。
それにカレーのような燉で飲茶する発想も悪いです。

もっと高度に紅茶を楽しむ為に考案された歴史を持った調理技術大成が生む
点心や甜点に目を向けるべきです。

カレーを食文化にしているのなんて、アジアの後進国ばかりで
紅茶のノーブルなイメージとは合いません。
広東料理が主の点心よりスパイシーな料理が欲しければ
四川料理の方が高貴なイメージを持ちます。

これからの国際社会は中国が主導していくので
西洋文化崇拝や後進アジアに目を向けるより
中華料理に精通することが日本で生活するにも有益です。

10円玉くらいの泡が出るようになってからウン十秒（←うろ覚え）って聞いたことある

>>619

>>619

>>619

今日は偶然にも昼と夜がカレーだったｗ
でも家のカレーが一番うまいな。夜はアールグレイと一緒に食べたがこれもなかなかいける

>>657
カフェごはんレシピ
http://www.beverage.co.jp/gogo/recipe/index.html
TVCMでやってるべ

クソワロタｗ

誤爆スマソ

>>664
うわぁ･･････、一緒に飲むだけかよ･･････
こんなんレシピでもなんでもねぇよ･･････
紅茶に合う料理の紹介じゃねぇか

中国の食品は・・・
http://www.youtube.com/watch?v=qNmQlHzxeuk&sns=em

>>665-666
お前が紛らわしい誤爆をするから>>664のURL先を熟読しちゃったじゃないか

国際社会を主導するつもりらしい中国って？
http://www.youtube.com/watch?v=gLmYqvaqVm4&sns=em
有志の方、拡散ヨロm(__)m

>>667
>>669
ですよね。
結局>>619の誘導が正しい。

ククレカス

>>667
> 紅茶に合う料理の紹介じゃねぇか
元からそういう意図でしょ。CMでもやってるし

お茶の産地・中国はこんな国
http://www.youtube.com/watch?v=IZFit_Ymgac&sns=em

暑くなってきたこの時期、成城石井のコールドドリンク売り場冷やかすのが楽しみ
缶やペットボトルの紅茶色んな種類取り揃えてて面白い
美味しいかどうかはさておいて、あれこれ試してみるのが趣味なんだけど
>>618のジャワティー「まろやか手摘み紅茶」見たことないし見つからない
ジャワカレー作って一緒に、と思って探してるんだけど
ググっても出てこないし、誰か詳細求む

中国を応援する中国人工作員は死ね。日本人はもっと台湾を応援すべき。
中国は文化大革命で何千万人もの人間を殺し、日本へは南京大虐殺などという
嘘・ねつ造をばらまく最悪の国です。過去には東トルキスタン（中国は
新疆ウイグル自治区などと称している）やチベットを侵略して現在までに多くの人を
虐殺しています。過去にはソ連やインドと国境紛争を起こしています。
現在は日本の尖閣諸島をねらっており、東アジアの平和を脅かしています。
日本はアメリカと同盟を強化し、要衝の沖縄への軍備をもっと拡充すべきです。
みんなでがんばって中国を封じ込めましょう。

ジャワティーの話はもういいよ。
インドネシアの政治経済を主導してるのは中国で、中国ブームの国だけど
インドネシアのカレーとインドネシアの紅茶はインドネシア原住民しか得しない。
日本人の舌には不向き。
ジャワティー色々と現実に飲んで評茶したけど、美味しくなかったのが結論です。

食事に飲むお茶の基本は、青茶か黒茶。安価にしたければ、せめて緑茶。
若干ナンセンスだけど、どうしても紅茶を食事にもってきたいなら
HOJOの金芽ファーストフラッシュや、リーフルのキームンクイーンズのような
元から極限に渋みが無く、柔らかな口当たりと深い味わいの高級紅茶の
英国式抽出なら三煎目または中国式抽出なら注ぎ湯数度目くらいをもってくる工夫が欲しい。

一煎二煎は食前にそのまま楽しみ
三煎目で丁度食事時に工夫するようすれば
食事がとても楽しめます。

支那人ってほんと・・・
http://www.youtube.com/watch?v=09bZdV9C0t4&sns=em

>>677
参考になりますー。
今度、キームンかユンナンの高級茶葉購入して
三煎目＋麻婆豆腐で味わってみますね。美味しそうだ！

>>667
仮にも料理研究家自称する人が
紅茶の為と銘打って晒すレシピなんだし

似たような料理と比べても更に
紅茶とのマリアージュ考えてカスタマイズされたレシピじゃ？

>>680
皆スルーしてるんだから刺激するんじゃない
やらせの前ふりだったらごめんね

>>663
俺はこれから昼休みにカレー＆紅茶に行ってくるｗ
近場のアジアン(どこの国だｗ)レストランへの地図プリントアウト中ｗｗ
ジャワカレーやジャワティーうまいといいがｗ

>>673
オレんち、テレビ無いんだわｗ

>>683
そもそも>>654を読んで
＞レシピってことは、カレーに紅茶を入れるってこと？
＞水の代わりか何かにか？
こう思った事が不思議
普通に考えれば午後ティーにあう料理のレシピと読めると思うが

>>684
おいおい、紅茶スレで紅茶を使わない料理の話はおかしいだろ
紅茶メインの料理ならともかく、「料理作りましたー。さて、紅茶を一緒に飲みましょう」だなんて違うだろ
ここはあくまで、紅茶スレなんだから、紅茶を使わない料理の話があるなんて思わなかった

>>685
紅茶に合う菓子の話と同じカテゴリっしょ
紅茶に合う「何か」の話

カレーライスじゃなくて、ナンと食べるインド料理屋のカレー
それも肉を使わないインド式の野菜カレーか豆カレーなら
しっかり渋み苦みを出して淹れたダージリンとも合ってうまいよ

>>685-686
ですよね。
結局>>619の誘導が正しい。
以降、カレーの話は荒し認定でスルー。

そしてダージリンの話も

【茶園物】ダージリンを語るスレ 2【ブランド物】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1276756346/

専スレがあるのだから、
そちらでするのがマナー好適。
以降、ダージリンの話は荒し認定でスルー。

>>688
愚かにカレーやダージリンの話を当総合スレッドでしてしまいました。
誘導の正当性を認め、場に適さない話をしたことを謝罪し、
それぞれの専門スレッドへ移動します。
申し訳ございませんでした。

以降当話題続行を目論む荒しにも、話の相手はせず、
スルーと誘導で対処お願いします。

支那は毒入り食品を日本に売る国
http://www.youtube.com/watch?v=CrfJC0d_Bwc&sns=em

中華の自演だらけのスレになってしまったｗ

中国人は日本人の荒らしとは違います。スルーしてると調子に乗るだけです。
このスレを前みたいなマターリしたスレに戻したいので中国人が出ていくまで戦います。
有志の方、支援ヨロです。
　　m(__)m

>>689
誰

>>687
俺も辛さがまあまあのカレーだと渋み苦み系のダージリンはよく合うと思う。
ってか他の料理にもいい。
スゲー辛いカレーだったりするとアイスのチャイなんかがいい感じ。
ストレート系だと辛さがかえって口に回るけど、ミルク系とかの場合多少和らぐ。

>>693
気にスンナ。だれも687だなんて思う奴いない

ダージリンも紅茶なんだから別にいいとは思うけどねぇ・・・

ダージリンマンセー（ほかの紅茶話はｲﾗﾈ）する人も
T国茶とT国の飲み方が世界最高!（対抗でT国スレ貼り付け）する人も
ただスレ読んでる方からするとスレチ（またーりしてない）なのでため息しか出ない

>>688
日本語じゃない言葉が若干がまじってますよ。

＞ 以降、ダージリンの話は荒し認定でスルー。
いい加減にしろ。
そのうち中国産以外は追い出しにかかるんじゃないかと前に書いたけど、
ほんとにやりやがった。
誰か中国の紅茶スレ立ててやって。次回から誘導するから。

あと紅茶に合うお菓子も料理も当然OKでしょ。総合スレなんだから。
ヴァレーニエの話できないとかないよ。
微妙にペースにのせられる人がいるから始末に悪い。

中国茶関連のスレは既にあるよ。検索してみ

ダージリンと塩気のある食事の組み合わせは悪くないと思うけど
肉や魚の臭みとダージリン特有の甘い香りはケンカして感じない？

夏になると塩茹で枝豆を冷やした物を肴にダージリンSF飲むのが好き
塩の後味をストレートのダージリンSFで流す時に紅茶の甘味を強く感じれるんだ

あと各季節の旬のフルーツを天ぷらにした物もダージリンの美味しさ引き立ててくれて好き

>>675
その缶はジャワティー・ジャパンのPBかも
http://www.javatea.co.jp/
　↑ここのオンラインショップのジャワティー・ストレート缶がそうだと思う
ジャワティーはたいていの食事にマッチしていいと思うけど
大塚食品のイメージが強すぎるよね…ｗ

自分はダージリン系はデザートと組み合わせるか、お茶だけで飲むか、飲んでも食後。
基本的に食事とは合わせない派。
食事には華やかな香りが邪魔だと思うので、せいぜい番茶とか緑茶ですね。

夏は麦茶最高！
アイスティーならダージリンでもOKだな。

ジャンナッツのダージリンとか最初買って失敗したかと思ったけど、意外と食事とかにも合うよ
農園物を食事に合わせるのは勿体無い気がするけど

>>698
＞各季節の旬のフルーツを天ぷらにした物
たとえば？
普通の衣の感じでやっちゃうの？

>>698 フルーツの天ぷら……!!

私はダージリンFFが大の苦手で､SFや秋物も躊躇っちゃう｡
試飲頼むべきなのかなとは思うんだけど言い出しにくい……

上げてたorz ごめんなさい

>>682
ジャワカレー＆ジャワティー美味しかったですかね
うちは今日もカレーでした。ナスが追加されてたけど
飲み物はヌワラエリアにしてみた

>>702
住んでる場所にもよるけど、吉祥寺の店ならどっちも気軽に出してくれるんじゃない？

>>696
【日本文化の祖】中国紅茶【中国】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277390065/

たてたよ

>>706
スレタイだけでレスが1個も見えない…

>>706
乙
中華コメをそっちのスレに全てコピペしていったらすごい事になりそうね

>>707
本当だすげえｗ

>>701
フリッターってことでないの？

ネットウヨクの暴挙！
世界三大銘紅茶に君臨し続ける祁門紅茶を古くから生産した実績を誇り
近年ではウバを超え三大銘紅茶交代を紅茶業界で検討される高品質高人気の雲南紅茶
フレーバー紅茶の代名詞アールグレイやライチ
ダージリンの茶木も中国から輸入した中国種
日本に数十万人生活する中国人はこれからも増え続け共通の嗜好品の話題で中日友好できる
中国抜きで紅茶の話なんて成り立たない！
政治イデオロギーを紅茶業界に持ち込むな！

毒製品を売る支那畜
http://www.youtube.com/watch?v=MuNGM8LJ58U&sns=em

日本は原子爆弾による放射能汚染された国土です。
そして公害でも、水俣病・第二水俣病・四日市ぜんそく・イタイイタイ病
このように、外国でも知られる有名な公害病も日本に沢山あり
公害はどこの国でもあるものだとわかります。

汚染された米を市場で流通した事故米不正転売事件も、日本の食品業界です。
どこの国の食品業界事情も似たようなものなので
中国食品だからと、特別警戒する根拠はなく
中国紅茶買うのに不安する必要はまったくありません。

また、中国紅茶は2001年中国はWTO加盟しているので
国際的な安全基準をクリアした高品質を輸出しているのが現実です。

国力世界第二位超大国の圧倒的高度な農業技術で
美味しく安全で安定した流通量と安価から高級品まで豊富な品揃え
中国紅茶は世界一です。
2010年世界中の美食家は皆、中国紅茶の絶賛ファンです。
日本の紅茶ファンはネットウヨクに汚染されると国際潮流に取り残され
小日本紅茶党と笑われかねません。賢い人は違います。

>>711
激しく同意

今年はダージリンとかのインド産紅茶が不作なのは情弱じゃなきゃ知ってるし
中国紅茶飲まないとやってらんないわな

あと偽物とか傷物買うのは情弱の買い物下手の自己責任だろ
中国産つっても良い物もあれば悪い物もある国産だって同じことだがな
部屋にヒキコモリで紅茶ヲタク面してないで
紅茶専門店にリアルで出向いて店員にしっかり話聞いて選べば
中国産紅茶の良い物いくらでも手に入るってことだ

660からなりすましだな

中国紅茶用スレだよー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277436215/
マターリしない中国な人はこっちを存分に統治してねｖ
中国紅茶おいしいもんね！矢鱈と宣伝されなければ普通にすきだよ、うん。

東京都健康安全研究センター１９９９年度農作物残留農薬調査報告

インド産の紅茶には１００％の検出率で
エンドスルファン（ベンゾエピン）が検出されたほか、
ＤＤＴやジコホールが同時に残留していた

>>704
アジアンレストラン行ってみたらタイカレー＆タイ産紅茶ですたｗ
コーヒー頼んだツレはベトナム式ｗｗ
うまかったけどジャワカレー＆ジャワティー食べれなかった分余計に食べたい度がムラムラ
インドネシア料理屋近場に見あたらないから
思い余って>>698の店のジャワティー
茶葉：マラバル(OPS)　内容量： 100g　定価： ￥5,460(税込
ポチってしまったｗリーフルのキャッスルトン並のお値段に期待MAX
あとはジャワカレー
【世界のカレー探偵団「カレーの壺」本場！インドネシア・ジャワカレー大特集！】
ttp://yakimonoya.com/yakimonoya.com/0409sp.htm
うまそうな写真にヤられたｗ土日にこのレシピで自作汁ぜ！ｗ
本番自作前にとりあえずレトルトのジャワカレーで予習しとくか迷うんだぜ

>>718
何がそんなにおかしいんだ？

確かにおかしい人ですね。
アジアの宗主国にして世界一の超大国から無理に目を背け
アジアの小国が作る原始的な料理や低品質な紅茶をアジアンと言い
ありがたがろうとしてる不自然さは、頭のおかしい人でしょうね。
相手にしない方がいいですよ。

>>719
目論見が外れて自嘲気味なんでしょ

>>718
値段は忘れて普通の期待度で待ってた方がよいかもしれんね
でもレポよろｗ

タイの茶作り風景はジークレフ吉祥寺に置いてあるアルバムに
写真があったと思う。もう日本で飲めるんだねえ。
で、タイ紅茶飲んだの？どんな感じだった？
まだ発展途上の段階らしいけど

>>717>>720
ほらほらこっちこっち↓
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277436215/

>>718は、確かに相手にせずスルーした方が良さそうだ

文章もおかしいし美食理論的には>>677の方が優れてるのが結論出てる
もう話題はそこで終わってるのにしつこい

>>724
こっちだって
＞http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277436215/

そーしゅｗ様の世界一ィィィなお茶が優れてるのは別にどうでもいいけど、
他の紅茶と国をけなすとか・・・日本人として無いわー

正月からはまってミツティの紅茶いろいろ飲んでたけど、
はじめてシルポ（メガセット3種）ぽちってみたらかなり香りよくて、これまたウマーｗ
2煎目もちゃんと色･香り・味が飲めるレベルでびっくりしたｗ
今までよりちょっと値段張るけど、ニルギリとダージリンどうしても飲んでみたかったんだよね･･･
次はダージリンSF頼んでみたいけど種類ありすぎて迷う・・・

シルポでこれがおススメってのありませんか？

>>726
【茶園物】ダージリンを語るスレ 2【ブランド物】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1276756346/

ルピシアの福袋明日から発送だね

726です、誘導と貼り付けありがとう
スレチｽﾏｿ、今度から他のスレから見ることにするわﾉｼ

>>728
今日店頭で買ってきた

立つ時もめたけどダージリンスレが立っといてつくづく良かったと思う

中華に追い払われただけじゃん…

>>726
中華さんにのせられないでね。。
こっちのスレで無問題だよ

オータムナルのシンブリがシルポの中の人のおすすめって
どっかに書いてあった。
値段も安いしオータムナルはとっつきやすいので、初ダージリンとしては
いいのではないかと思うけど
FFSFが良ければまた聞いてくれ

>>732
俺へのレスかな？
勿論このスレで話しても全然問題ないし誘導厨でもないけど、馬鹿な荒らしがいないスレで
話したほうがマターリできるし、基地外に邪魔されない方が気分がいいって話
ダージリンスレに限らないけど

GにリシーハットＳＦ来たね　とりあえず100ｇ

リシーハットってマスカテルのイメージないなー。
FFしか飲んだ事ない。
Gはあと２〜４種類は追加あるだろうから待機！
レポ求む！
リーフルには追加無いし。
他の所もまだかな？

スレの流れ的に言いにくかったが、Gは蜜香紅茶（＆蜜香緑茶）が気になってるんだよなー。
去年はこのあたりの仕入れて無かったよね。

>>736
2010ダージリン味見してますが、今年はFFに続きSFもやっぱりいまいちですね。
第一陣がこのレベルだと、今年は期待できそうにないと思いました。残念ですが仕方ないです。
あ、でもジークレフの蜜香紅茶美味しかったですよー。
あまりに美味しかったので他店の蜜香紅茶も色々と飲み比べてたのですが
ジークレフのより美味しくて安い蜜香紅茶売ってるお店ありました。

■華泰茶荘
http://www.chinatea.co.jp/koucha.html

一品一品の品質が凄いお店で、紅茶種類の豊富さも他店じゃ中々見れない凄いお店です。
このページ読むだけで正しい紅茶の知識増えて勉強になりますー。
栽培も加工も淹れるのも工夫が大事なんだなーと改めて思いました！
紅茶の王様級"祁門毫芽王"や"雲南紅茶王"を正しい茶藝で淹れた時の美味しさは圧倒的でした！。
ダージリン好きの人にも、新品種の茶木にウンカの作用による独特で多彩な香りが
美味しい紅茶もあります！紅茶通を自負する人はこれら網羅した体験必須ですよね。

２００６年頃のリシーハットSFにはまってその後も頼んだけれど
去年のものなどはあまり感銘を受けなかったな

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277436215/

去年今年はインド・スリランカ・インドネシア・ベトナム
あの辺の国々は紅茶作柄に良くない気候だったようだからね
後進国は農業の設備や技術も前時代的で天候の影響もろに出ていけない
その割に収穫の少なさからか値段ばかり割高感
残念だけど美味しくない年のを無理に飲むことはない

>>736
>>737
俺も蜜香紅茶試してみるよ
金芽ファーストフラッシュうまかったから期待してる

こちらでどうぞ！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277436215/

ネットウヨクが立てたスレッドを使う敗北主義者はいない
多くの人に美味しい紅茶の知識を読んで知って飲んでもらいたいのに
ネットウヨク色強いスレッドでするの無益

他の専用スレッドはそれぞれファン自己で立てたスレッド
それらとは明らかに違う誘導は荒しです

>>732や>>733や>>734や>>741みたいな嫌中国厨は精神病の一種だからな
政　治　板　で　や　れ

政治に興味無くて紅茶の話しに来てる俺みたいな一般人紅茶党には気分悪くなる光景だ
他の産地の紅茶が出来悪いなら別に中国の紅茶だろうが美味しければかまわないだけの話
こんな合理的な話もレイシストが歪めてしまう

押し売りの知識よりも、紅茶を飲んだレポや感想や紹介が欲しい。
歓迎されたければ自分で飲んでレポート書け。

華泰茶荘見てみた。
ピンキリだけど、高品質のものはコンテスト茶クラス。
流石に飲んだ事ないクラスのお茶が多い。
この辺まで手を出すと戻れなくなってしまうので、なかなか手が出せない。
でも、ちょっと興味のわくお店ですね・・・危険だ！

>>737
なるほど参考になりますー。
そのお店の品揃えの豊富さ素晴らしいですね！
知らなかった紅茶もあってどれ買おうか迷っちゃいます♪

でも品揃えの数は普通ですが品質だと
http://www.chineselife.net/2hongcha.shtml
このチャイニーズ・ライフというお店の茶葉がものすごく美味しいんですよ！
紅茶の国家認定資格保持した方が厳選した茶葉なので
偽物の心配無用！ブログやコラム読むと感心しきりです。
＞04年陳香祁紅
＞こちらの祁門紅茶は2004年に作られた紅茶です。
＞紅茶は年を重ねれば重ねるほどマイルドになり価値も上がっています。
＞味は少しずつマイルドになり、香りも落ち着いた感じがあります。
＞茶葉の良さが良い茶葉に関して中国では老紅と呼ばれ価値が上がります。
こんなビンテージの老茶は日本じゃなかなか手に入らないですよ！

>>745
その店のキームンで

> 確かなる実力の祁門紅茶
> 世界三大紅茶と呼ばれ、中国を代表する紅茶と言われ続けている祁門紅茶です。
> 毎年安徽省を訪れ私の納得した祁門紅茶しか取り扱っておりません。
> 有名な茶葉ほど偽物が増えるという中国のマーケットで
> 本物の祁門紅茶がどんどんと姿を消している現実。
> 私が紅茶の中でも非常に好きな祁門紅茶だからこそ守りたいと思います！

こう書いてあるが
妙に安いし「スモーキーさ(笑)」を売りにしてるリーフルとかのキームンは
やっぱり偽物キームンなんだろうか

華泰茶荘有名だと思ってたけどこのスレにも意外と知らない人いたんだね

次スレからはテンプレにURL収録しておくよ

入ってなかったのは紅茶屋というより中国茶屋のイメージだったからじゃないの？
間違いなく茶屋だけどね

次スレなんているのか？ｗ

此処が無くなっても別のところが変なレスで埋まるかもな｡
今更だが上げ進行にしようよ｡

中国茶好きだったのに評判だだ下がりだ｡語れない｡
まったりとかできるわけねー｡

華泰茶荘有名だよね
>>749の言う通り
ネガキャンされて気の毒だ

今日はまた書き込みが多いね
ネトウヨ嫌中指定は使い古された手だから今更通用しないよ
まあこのカキコじゃ中国紅茶スレよりむしろ中国茶スレ行きだけど

変な人がいるからね。中国茶にとっても紅茶にとっても迷惑な限りだよ。
口調も一人だけキモイし。懐古っぽくてアレだけど、２年前同時期のログは
マターリ充実していたなと…。上げ進行構わないよ？同意が多ければ次からageます

じやage

賛成

広告塔と勘違いした業者に目つけられたスレが
age進行で宣伝の手伝いとか
正気かｗ

>>718
こいつだな一人だけ口調キモイやつ
ふるぼっこで逃げた臭いが

>>753
＞懐古っぽくてアレだけど、２年前同時期のログは
＞ マターリ充実していたなと…。
まあそれ以外は荒れてたけどね
でも無視しても流しても書き続ける執念がよくわかんない
台湾蜜香茶のカキコは逆にできなくなっちゃったし
結局中国茶のネガキャンにしかなってないし、何がしたいんだかなあ

>>757
えっ「ですー」とか語尾に「♪」とかつけてるヤツじゃなくて？
そいつもたしかにキモイなｗ

あ、age忘れた
まあageは賛成反対あるだろうけど

リロってみたら何だこれ
何一人で書き込んでんの？
やっぱageの方が良さそうだね

>>718叩いてたのは他の産地の紅茶話追い出したい中華だろ
口調ごときで中身無視した叩きしてたら2chなんぞやってられんわ

このスレの自演中国人って妙に朝早い時あるねｗ

ここまで叩かれる行動繰り返してるとネガキャンに見えてこなくもないな｡
何にせよ押しつけはやめてほしい｡

檸檬の砂糖漬け作るついでに､ニルギリに皮混ぜて淹れてみた｡
……ちょっと香りが弱い｡どれくらい入れるべきだったんだろう?

>>762
便乗して叩いてるやつも自演だろ
そろそろ気づけよ

>>764
そんなことありません
いままで中国産紅茶といえばキームン＝スモーキーくらいの
僅かな上に誤った印象くらいしかありませんでしたが
色々な中国紅茶の話を読むことができたおかげで
中国紅茶の奥深さと素晴らしさを知り美味しい紅茶ライフになりました

あなたのように印象操作しようとする人さえいなければ
少々押しつけがましいところは差し引いて読めばいいだけで
勉強になる書込みとても多いですよ

むしろそれだけ強く推せるだけ品質に対する自信の裏返しじゃないですかね
実際ここで紹介される中国紅茶どれも買って試してますが
なるほど美味しい紅茶ばかりでしたよ

電話ボックスの壁に汚らしく貼りまくられる
下品なピンクチラシみたいなもんだろ

100人中の99人に迷惑に思われようと気にせず止めない
100人中の1人が客になって金蔓になればいいという考え

ｳﾝ年単位のスレ住人にはともかく
最近になって紅茶に興味持ってこのスレちょっと見に来た人なら
うっかりひっかかるかもしれんし
もう何ヶ月も喧伝が続いて酷くなってくとこ見て思うに
実際に中国紅茶の売り上げ増えてるのかもな

ネガキャンのはずないじゃん
面の皮が厚いだけだよ

そのｳﾝ年単位のスレ住人だったけど、この状態がこのまま続くようなら
このスレを限りにここ卒業するよ。マターリスレのおかげで紅茶の世界が広がったし
世話になった場所だから残念だけどね。折しも不作だし、古参も発言しなくなったし潮時か…

>>766
自信があるのはよーーーーく分かる｡
だが中国人認定されてるのをよく見てみろ｡説明臭くて美味そうに見えないんだよ｡

私だって君らのから選びとる情報はあるよ｡
キームンは洗茶したほうが好きだ｡農薬云々は別として､好みの風味になる｡
ただし他は認めん｡

ああ､下げてた｡
美味けりゃ美味いんだ｡説明臭い文で表現できるものか｡
それに情報欲してる人ならちゃんと読むから何度も書き込む必要はないよ｡

スレ汚し失礼した｡私も荒らしだな｡

>>769
正直こんな荒れ果てたスレで頑張っても意味無いよ。逆に荒らしがこのスレに固執してる分
他のスレは被害受けてないだけマシ。代用がきくスレは他にもあるんだし、これだけ長く
居続けるならスルーしたり戦ったりｗしても無駄だと思う。
俺を含めここはさらっと流し読みする程度にしたり完全に諦めたりして、他スレに異動した人や
避難所に逃げてる人も多いと思う。
自治スレちょろっと見てきたけど、荒らし本人が来てるせいでID導入を提案する人がいても
全く話進まないみたいだし。

Gclefブログより　2010ダージリン作柄に関して引用
＞ダージリンファーストフラッシュの作柄については、
＞当初の予想に反して良質なものが少なかったように思います。
＞全体の収穫量が落ち込む中、出来のよいものについては、
＞今まで見たことのない相場で取引をされているようです

SFに関しても中々買い付けの目処が立たなかったらしく
今年のインド産紅茶のコストパフォーマンスは絶望的

また史上最悪のメキシコ湾原油流出事故の負債で
英BPは危機を迎え英国経済も未曾有の危機的状況
英国の景気が最悪化すれば英国好みのインド産紅茶農家も危ない

今までのFavoriteに固執せず
新しいFavoriteを開拓していく転換期が今

>>767
ピンクチラシか。なるほどなあ。

>>773
なんか頭の回転が悪そうなレスだね
紅茶に砂糖足した方がいいよ

>>746
リーフル等のスモーキーな祁門紅茶も偽物ではありません。
値段を考えれば、あれはあれでああいうフレーバーとして確立しています
高級品とは違うコンセプトで美味しいのです。

チラシ乙

今年はダージリン不作ということか・・・・。
2008ＳＦを買いこんで、マターリ飲むことにします。

あと関係ないけど栄ＢＰって韓国企業じゃなかったっけ？

メキシコ湾原油流出事故で爆発したのは
韓国の現代重工業製の設備だけど

この設備を契約して使ってたのはBPで
BPはBritish Petroleum(英国石油)の略だったのが
民営化してBPが正式名称になったもの
だが今でもイギリス経済の屋台骨の一つだった

そりゃインドの紅茶オークションハウスでイギリス勢が元気無く
お高い農園の物でも値がふるわないのも仕方ない
去年今年は天候が原因の不作で
来年は経費人員削減の人災みたいな要員で質的に不作になるかもな

なるほどね
手元のダージリン飲みきる前に
中国産で自分好みの紅茶探しておくのが賢明そうだね
でも今まで中国紅茶に縁がなかったから
本物の味を知らないのがネックなんだよな

だからとりあえず中国茶藝教室"薫風"に通ってみようかな
講師や師範の認定とってこの道のプロ級目指すとか格好いいし

これから在日の華人と接する機会多くなる社会になっていくだろうし
かなり有利な資格になるかも

いい加減気持ち悪いスレになってきたんでログ削除するわ
みなさん頑張ってくれ/~~

ピンクチラシが飛び交うスレとなりました…

蛍の光が流れだしたね。。

みんなおつかれ〜
どこかのスレでまた合おうﾉｼ

>>781-784
悪質な荒しだな
雰囲気悪くするような言葉吐き捨てたりせず
消えるなら消えるでマナー守って静かに消えろよ

で、紅茶の話は？

今年のスリランカ地方の天候はどうだったんだろうか？
美味しいセイロンが飲みたい。

やはりシナ人をボコボコにしてこのスレから叩き出すしかないな
ちょっと常駐先の極東板にいって同志をこのスレに読んでくるわ

>>787
インドネシアやスリランカといった東南アジアの島々の方も天候に恵まれなかったみたい
近年あのあたりは地震津波干魃冷害と自然がおかしくなってる
ウバは特に作柄で風味ががらりと変わるから迂闊に手を出すのは考えた方がいいかもしれない

>>788
いらない
こっちまで差別的とか言われるから迷惑

レモンシロップできた！
紅茶に入れて飲むんだけど、何がいいかなー。
キャンディとかニルギリ？

柑橘系のフレーバーを添加するなら
ベルガモットフレーバーを添加するアールグレイの
ベースとして有名な祁門紅茶が好適

>>792
このまま中国宣伝続けるとスレから人いなくなる→スレ自然消滅だけど、
それが目的なの？

>>792
参考になります！レモンシロップ作ってやってみますー。
オレンジピールでも良さそうですね。

百貨店の紅茶専門店で販売員と談話して
今一番品質の、中国産紅茶が流行でおすすめだと教えてもらいました。
おすすめの茶葉を評茶させてもらうと、どれも美味しくて吃驚。

即購入して家で普通に一煎飲んでみたのですが、
飲み終わった茶葉からも良い香りがします。

そこでこのスレでも指導してくれてる、中国式の淹れ方にも挑戦してみました。
何煎も楽しめ、淹れる都度に違う味わいが楽しめて奥が深いです。
コストパフォーマンスとても高く大満足。

>>792
こっちのスレッドで語ってくれるとと助かります。
中国紅茶は奥が深そうなので、初歩的なことから専門的なことまで
いろいろと教えてくれませんか？

【日本文化の祖】中国紅茶【中国】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1277390065/l50

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/24(木) 23:34:25 ID:XpS/c5+M
日本文化の祖である中国。
世界四大料理の中華料理が美味しい世界一のグルメ国。
専門店で高級本物の祁門紅茶や雲南珈琲を購入しましょう。
食文化のルーツを知る貴方が自慢なります。

ストレートの紅茶と茶食のマリアージュを楽しむには
紅茶栽培最古の歴史を誇りストレートで紅茶を飲み続けた歴史が史上一長く
その紅茶とマリアージュする甜點心で知られる茶食文化も
世界一育っていると言われている中国産紅茶が完成しています。
茶栽培の歴史の浅いダージリンでは茶葉の味わいも浅く
日本人の好むストレートダージリンとマリアージュが楽しめる茶食は育っていません
日本人の味覚に適合すると茶だけ飲む貧相な景色です。

中国産食品が高品質で美味しいのは世界的に認められてる事実。
紅茶を語る場なら、中国紅茶をもっと取り上げてしかるべきですし
これからの国際社会は中国が主導していくので
西洋文化崇拝や後進アジアに目を向けるより
中華料理に精通することが日本で生活するにも有益です。

2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/24(木) 23:35:24 ID:XpS/c5+M
中華の茶芸は悠久の歴史で確立され完成しています。
紅茶は中国で生まれた物であり功夫を積んだ茶芸が美味しいのは現実。
素晴らしい茶芸を馬鹿にするのは本物美味未経験の無知かネットウヨク。
最初から最後まで紅茶の甘味とろ味の味わいをひきだす、美味しい紅茶の淹れ方紹介です。

＜一＞まず、ポットの下にお湯がこぼれても良い様に、洗面器を置きます。
＜二＞茶葉を、ポット満水量の20%量入れます。
＜三＞高いところから斜めに勢いよく熱湯を注ぎ入れます。
＜四＞その時に、泡が多く出る紅茶の場合は、苦味の因になる農薬が多いかもしれません。
　　　　なので、そのまま泡が洗面器に全部こぼれて無くなるまで、お湯を注ぎ続けます。
　　　　泡が異常に多かった場合は、最初の一煎目は飲まずに一度お湯を入れ替えてください。
＜五＞蒸らし時間が長いと渋くなります二十から三十秒蒸らしティーカップに移して飲みます。
＜六＞味が濃くなってきたら、お湯を追加して味わいを調整しましょう。

シナ人工作員は消えろといわれているのが分からないのか
死ね、クズ

>>795
飲み終わった後もまだ美味しい中国紅茶のポテンシャルです！

友人の在日華人に本土伝来方式で中国紅茶の出涸らしを
とても優雅に利用する手法教えてもらい愛好してます

2-3煎飲んだ後くらいの出涸らし紅茶葉を
絞らずエキス含有したまま天日に干して良く乾燥させ
手巻き煙草に混ぜて吸うのです
彼の巻いた煙草吸わせてもらいましたが美味しい！夢中です！

中国紅茶はスモーキーと言われるくらいに煙の味と相性が良く
正山小種やアールグレイやライチ紅茶を混ぜて巻いても美味しい！

巻紙にはBook off等の安価古本屋で50-100円の文庫本を買い
文庫本を解体したページ紙を使うと質の良い巻紙が大量に安く手に入ります
文字が浮かぶ煙草はデザインも良くお洒落！おすすめ手法です

日本は10月に煙草が値上がりしてしまうので
値上がりしない手巻き煙草に乗り換える人が多いそうです
紅茶葉を混ぜる方式は美味しい上に煙草葉を節約して倹約にもなります

>>789
情報どうもです。
インドも東南アジアも期待できないとなると・・・・・


国産紅茶でも試してみようかな。

>>792
そうくると思った。

キームンが嫌いなわけではないんですが、
匂いに癖があるので檸檬の香りがストレートに出てきてくれないんです。

キームンが香りを引き立てるんだと仰るかも知れませんが、
私は檸檬そのままの香りで飲みたいので。

そこでアフリカ紅茶の出番ですよ

>>793
乗っ取り完了で大喜びに決まってる

>>800
リプトンのレモンティーはセイロンの茶葉らしいですよ。
いやリプトンなんか出して申し訳ないけど参考までに。

>>791
やっぱりニルギリじゃないかなー
軽いアッサムも合いますよ

>>800
味音痴味覚障害
砂糖かけたレモン丸ごと食べてればいい

>>805
正論言われると逆ギレですか
おつむがしれてますね

どんなのがいてもやんわり進めたいんだけどな……。
自分がおいしければそれでいいじゃない。いいものは布教しなくても勝手に広がっていくよ。

それじゃ嫌だからチラシ撒いてるんじゃないかな

正しい情報交換を阻害する目的もある支那

>>798
流石は美食大国の人。その友人の美食知識豊富で羨ましい。
中国の人はお茶も煙草もとても愛してますよね。
しかし私たち日本人も煙草をとても愛しているので有益な情報です。
私も一日に50本以上吸う愛煙家なので倹約術ありがとうです。
祁門や雲南の美味しい紅茶を飲んで紅茶の味がする美味しい煙草を吸えて
でもお金は安いなんてとても良い事。

中国に旅行すると美味しそうに飲茶しながら煙草を楽しむ光景をしました
それで文化の歴史を感じます。
その紅茶と煙草を一緒にして楽しむ発想は、悠久の美食追求が情熱を感じます。

スレ違いになってしまって済まないんだが､日本では煙草はすべて増税対象だ｡
手巻も既製品のように値上がりするので何の意味もない｡
フィルターも必要になるだろうしデメリットがでかいと思うよ｡

厨国人の味覚と頭がいかれてるのはタバコのせいだったのか

書き方はアレだが紅茶タバコ良さそうだな

試したらレポするけど紅茶好きの方はタバコ吸わない方が多いかな

811だが､自分も興味はある｡紅茶葉だけならやってみたいかな｡
レポはあれば嬉しい､私は｡
798や810の書き方だと宣伝臭がしすぎて素直に受け取れないんだ｡
でも実際ここでする話題ではないと思うよ｡

ちなみに私は煙草はやらない｡
20になったばかりだというのもあるが､やめられなくなりそうで｡
周りの紅茶スキーは吸わない人が多いかなぁ｡

>>813
元ワインスレの住人としては
喫煙すると舌や喉や鼻腔の鋭敏さが失われると言われているが
フランス人のワイン講師も講義30分前まで煙草吸ってたりする
両方試して本人がより悦べる方を選ぶのが一番かと

>>811
そこを紅茶の出し殻で増量して安くあげるのがメリットなんだろうが
それにフィルターなんか使うと不味なるだけ

あと手巻きに使う巻紙はインディアンペーパー使うとうまい
文庫本より聖書や辞典を古本屋で安く買い溜めするのが通
友人は聖書無料配布の場所を把握して沢山もらいに行く工夫してるそうだ

>>813
煙草は美食の一部です。
中国の茶藝師や評茶師のような国家資格の人も、
お茶と煙草を同じに愛する人が殆どです。
特にお茶の中でも紅茶は煙草の味と相性がいいので、
日本人でも味のわかる紅茶ファンは煙草吸います。
煙草が味覚を阻害するは根拠が無い風聞被害です。

祁門紅茶煙草のレポ楽しみにしています。
頑張って下さい。

煙草は完全にスレ違いだよ。書いてる人いい加減にしな
だいたい日本人は手巻き煙草を吸う習慣がほとんど無い

誰からもでも有益な情報は〜なんて程度問題
荒らしにスレの流れを合わせてどうするの

紅茶使わない料理のレシピとかは完全にスレ違いだが
ちゃんと紅茶使う煙草がスレ違いなわけねーだろ
>>818おまえただの嫌煙厨だろ氏ねよｷｴﾛ

>>819
ここで言う紅茶は飲み物でしょ｡食カテゴリだよここ｡

>>819
紅茶タイムに食事はするが煙草は関連しない
煙草スレにいってくれ
それより何よりも汚く罵倒する奴は出ていけ

>>179
ご明察

紅茶煙草はスレチですか
失礼致しました

でも紅茶の葉の香りを楽しむ物ならば総合でも良いと思うんだが
タールもないし肺に入れるわけではないし

このスレ好きだからお願いだから荒れないで＞＜

>>823
荒れないで(＞＜) は荒れるだろｗ
荒れてほしくないならそういうのを言葉にせずスマートに行こうぜ。

日本人以外は憎いネットウヨクが
中国人の好きな煙草も憎くなって弾圧しようと工作してるだけ
紅茶の場で紅茶使う話して悪いこと何もない気にしないでレポしてください

中国人じゃなくて韓国人の中華ネガキャンじゃね?

紅茶deプカーリ喫煙

>>826
たしかにまともな中国の商人ならもっと上手に商売するよねｗ

あんまりにも暑いから、今年初アイスティー作ってきた。
明日の朝までに美味しくなーれ♪

もっと早く作るべきだと後悔している。

>>819
紅茶を使う料理って？

基本的にただ紅茶が好きな住人は荒らさない
お茶はお茶としてリスペクトしてるから
荒らすのは東亜板に汚染された国士気取りの紅茶飲み

↑だからお前も黙れよ

そういや紅茶豚ってたまに作るわ
紐で縛った豚ブロックを紅茶で煮るだけだけどな

>>830
紅茶葉を料理やスイーツに混ぜて作る
高級ティーサロンの名店がある

■TWG Tea
http://www.twgtea.com/

海外では有名な老舗で1月程前に日本にも出来た
紅茶の聖地と言われる東京の自由が丘にある
もの凄い大人気になっている

私はまだ日本のには行ったこと無いけど
海外旅行した時に訪れたTWG Teaはとても素晴らしかった
紅茶葉の入った月餅は絶品で忘れられない美食の思い出です

>>831
同意です
自分と趣旨が違うレスはスルーして自分の好きな話するのが2ch大前提マナー

>自分と趣旨が違うレスはスルーして自分の好きな話するのが2ch大前提マナー

なるほどね。それでこうなった訳ね。

>>833

もうだめかもしれんね

>>833
あ､ここ行ってみたいなぁ｡店名でググってみたら良さげな雰囲気｡
でも私新潟住まいなんだよね……ルピシアくらいしか目ぼしい紅茶屋知らないし､新潟……('A`)
メイフェアには､いつか行ってやるんだから……!

837､835二重失礼｡
本店はシンガポールなのか｡

>>833
ティーサロンスレですら話が出ない華僑の店。。。

だいたい紅茶飲みながら紅茶の葉が入った食べ物食べるっておかしくない？
どっちの良さも引き出せず相殺し合う最悪の食べ合わせとしか思えない

パッと見じゃ中華がやってると思わせないステルス性も月餅で台無しだなｗ

>>839
シンガポールだものなぁ……でも興味はある。これは嘘ではないので撤回しない。

紅茶クッキーとか紅茶シフォンとか紅茶パウンドケーキ食べながら紅茶飲んでてごめんなさい(´・ω・｀)






あと気付いたら一人で書き込んでたからROMに移るごめんなさい

中華の喧伝で転ぶ人続出ですね
ちらしこうかはばつぐんだ！

>>826
自分仕事柄外国人の日本語文を読む機会が多いんだが
ここにいるのは韓国人じゃなく中国人だと思う
そもそも文字化けしてるやつって中国語OSじゃないと出ないんじゃね？
PC詳しくないからよく知らないけど

このスレ見守ってる人がいたら､こんな話続けててごめんね｡スルーして｡


>>843
私も実際両国の人と交流があるし､中国だとは思ってる｡韓国の人は砕けた物言いが得意だったし｡
でも知ってる中国人にこんな気持ち悪いのいない｡ネガキャンだと思いたくもなる｡
因みに韓国のPCは旧字体みたい？以前韓国の友人が書いた文は｢青｣が月じゃなかった｡
何にしろ日本人ぽくないんだよね｡せめて溶け込んでくれれば鬱陶しさも半減しそうなのに｡

素晴らしいなんて言葉そう頻繁に使わないし､漢語的な表現多すぎる｡

TWG Teaはマリフレのぱくりすぎて呆れたと書いてる人がいたな
まあルピシアも元はといえばだが

中国人って日本人に対しては上から目線が基本だよん。
裏表激しいって言うか使い分けはうまいので、騙される人も結構いるけどね。

>>846
じゃあ今ここに来てる人も普段は普通なのかな？
中国人の中でも特殊な人だと思うんだけど
昨日会った感じのいい中国の女の子の腹の中がこんなだとは思いたくない

このスレ見てて思うけどやっぱり日本人は人が良すぎるわ
自国の宣伝以外は他人や他国の罵倒だけで
自分の都合のいいように流れを歪める為だけに行動する相手に
是々非々で対応しようとする
足元の地面を斧でかち割られてるのに、話せばわかるって言ってるみたい

ずっとこのスレにいる嫌韓嫌中もいやだったけど
厨は汚い言い方をおもしろがってるだけで中身が無いのに比べて
中華さんのはほんとに目の前にいたら体を掴まれるんじゃないかという
洒落の無い感じがするんだよね

>>847
中国人ですら「中国人の親友なんて持てない、信頼できない」とか言ってる。
少なくとも、昨日今日で判断するのは止めておこうよｗ

>>848
日本語がまだ下手ですね、頑張りましょう。

>>850
安価合ってるか?