金がないときに作る B級スパゲッチー その28

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、27スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレにあり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その27
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1243590144/

心意気
・低予算で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログは>>2-7 あたりに
・機種依存文字（○数字等） は使わない。
・蕎麦やうどんはパスタじゃねーし。
・たまには野菜も食おう。
・行開けに噛みつかない。

1-5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1033859356/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1043053597/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1045484005/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1049113485/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1051203697/

6-10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1053392975/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1055464873/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1057932751/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1059479719/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1060348144/

11-15
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1062756996/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069684691/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1084694283/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1098924405/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1108190621/

16-20
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1117192925/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1125444920/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1133139346/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1141480443/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1150944750/

21-25
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1165448139/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1186727470/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1199227825/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1211925896/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1230502321/

26-27
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1236514151/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1243590144/

>>1乙です。
こんな良スレがあったとは。

季節外れになってしまいますが、冷製トマトパスタ

【材料】
トマト缶（ホールよりもカットトマトが簡単）　１缶
オリーブオイル　小さじ２
レモン汁　少々
ワイン　大サジ１（赤、白どちらでも）
にんにく　少々
ローリエ　数枚
パスタ　茹でた状態で６００ｇくらい。
塩　少々

１、トマト缶１缶を金属のボウルにぶちまけ、オリーブオイル小さじ２、塩、すりおろしニンニク、
　　ワイン小さじ２、レモン汁少々、ローリエ数枚を入れて、よく混ぜる。
　　ラップしてよく冷やす。

２．パスタは茹でた後氷水でしめてよく冷やす。

３、食べる直前にパスタにソースを掛けて、敢えていただく。（ローリエは取り除く）

いきなりB級じゃないの来ました。

昨日、前スレにあった鯖缶で作るなんちゃってペスカトーレ作った。

ニンニク炒めてそこに鯖缶、ホールトマト缶、ブラックオリーブ投入。

バター、塩コショウで味を整え少し煮込む。

茹で上がった？投入し皿に盛ってタバスコドパー、パルメザンチーズドパーで完成。

かなり完成度高い、イケル。

↑茹で上がった？を

↑(？)は(むん)ｗ

スレが進むとB級でも手抜きでもなんでもねえレシピ晒してホルホルするやつが増える
これは基本

>>13
イヤミ乙ｗ
材料費が安い（150円以内）で手間がかからない（ソースつくるのに5分）てことで書いたけど
何か突飛なアイディアがなければNGならば、テンプレに書いといてね。

＞パスタ　茹でた状態で６００ｇくらい。
チュプはチュプ板から出てくんな

>>15
パスタ専用のスレなのにｗ
２．５で割れよｗ
茹で加減にもよるけど、乾メンで約２４０ｇくらいだな。

このスレの住人はワインだのローリエだの、
高級そうな材料にはアレルギー反応を強く示すんだよ。
ちょっぴりずつ使うから単価は安くなるだろうと言っても、
初期投資段階で金かかったり
他に使い回しのきかない食材は難色を示される。
過去スレざっと読み返してみるといいよ。

そういう自分も、ワイン飲まないから料理用に買うのはやや億劫だ。

どんだけド貧乏なんだよw

>>17
丁寧なアドバイス乙です。
ワインは料理用なので１本４００〜５００円ので十分で、日本酒だと料理酒のようなものです。
違うところは、安物ワインは気が向けば飲めるｗ
ちょっと話がそれますが、安ワインでもドレッシングやカレーやシチュー、ソテーのソースなど、
洋食レシピのコク出しにも万能で使えるので重宝してます。
ローリエとかは確かに使わない人は全然だよね〜。
有り合わせでできるという点を重視すると、レモン→酢でいいし、ローリエもなければないでいいし
適当な香辛料でアクセントつけたりとかなり応用がききます。
過去スレも読んでみて、以後気をつけます。

いや結局のところ安いか高いかよりも
普段料理するか料理しないかの違いなんじゃないかな。
料理する人間ならローリエだの料理酒だのは
カレーだシチューだ煮物だで普通に持ってるから
感覚的にはタダ同然のコスト意識だからね。
ブルジョアとか言われてもハァ？って思っちゃう。
でも、そういう料理作らない男がスパ食うために
わざわざそれらを揃えるか？っつったら、
やっぱ俺でも揃えないと思うし。（相当美味そうでない限り）

まぁ、高価か安価か・A級かB級かなんて
置かれてる状況で変わるモノなんだから
自分と違う価値観の人をいちいち叩くような
不毛なマネはよそうよ。
俺は>>8のスパより自分の作るナポリの方が
自分にとっては美味いという自信があるし。
自分が良いモノだけ見てりゃそれでいーじゃん。

タダ同然のコストって・・・・・・

月桂樹の葉なんぞ瓶詰めが100円で売られとるがな

白ワインはスーパーの酒部門とかでセールで売ってるメルシャンとかの
２９８円のものを買うといいよ
飲まずにパスタのみに使うんなら、小瓶ならもっと安いのがあるけど

アサリのボンゴレとか、イカのパスタとかだとできたら白ワインは
ふった方がもっとおいしくなるような気がする

ハーブとかスパイスとかはあまり使いこなせないね、まだ
でも凝れば凝るほど欲しくなって、徐々に揃えていくようになるんだと思う

もうね、フライパンにバター落としてネギを炒め、ゆでたパスタ投入、
塩こしょうとめんつゆ少々で味を整え、あればパセリとかバジルとか散らす、
これ最強。

もうネギ、塩こしょう、めんつゆ。
これだけあればいくらでも食える。
いや、もう塩こしょうとめんつゆでいい。

パスタにワイン使うなんてオサレ過ぎる

でも、挽肉とか貝とか臭みのあるものには
ワイン使った方が断然旨くなるよ。いやマジで。
実際自分で作ってみてわかったけど、
ミートソースの挽肉煮詰めるのに赤ワイン使わなかったら
ミートソースっぽい味にはなりにくいと思うし。
ボンゴレも白ワイン使わなかったら
生臭センサーの強い俺には厳しい気がするな。

>>24
もうもうもうもう・・・牛かおまいは

>>26
> ミートソースの挽肉煮詰めるのに赤ワイン

わかるわかる。
臭みも消えるし、グンと味に深み、旨味が増すね。
多分赤ワインを料理に使うのが好きな人は、ケチャップでの味の調整が好きじゃない人だと思う。
自分もワインをよく使う方だけど、ナポリタンとかが駄目。
オムライスやオムレツも、ケチャップよりもワイン入りのドミソースの方が好き。
B級スパゲッチースレとはいえ、高価な肉や魚介類を使わずにちょっとおいしいもの食べたかったら
安価なハーブ、スパイス、ワインなどを上手く使うのは有効だよ。

海老シウマイスパゲッティーおいしかったよ
茹でたスパゲッティーを皿に盛り付け、レンジでチンした海老シウマイ（10個）のせて醤油

>>25
日本酒でも代用できるよ

てか日本酒も酒好きじゃなきゃそうそう買い置きはないと思うけど

関係ないけど、去年の暮れに買ったのかな？のものも２Lパックの日本酒が
まだ残ってる
白ワインがないときにボンゴレやイカのパスタに使うときあるよ
てか、魚貝系のパスタはボンゴレとイカのパスタしか作らないんだけど
何故かというと、このふたつは売れ残って、閉店前の半額になる確立がかなり
高いんだよね

>>24
同意

葱入れた後、塩コショウで執拗に味見しながら作ったスパゲティはうまい。
味見の段階で腹八部になったりするけどなｗ

つーかB旧か立派な料理かの区別が難しいよな。
B級も立派な料理といえるかもしれんし。
とりあえずキューピーのパスタソースでいただきます。
量少ないけど。

なんつって自演なんだけどな。
ともかくバジル最高。

素ナポリタンも乾燥バジル一つまみかけるだけで、味が引き締まってウマい。

茹でたパスタにベーコン、キャベツを本だしのパウダー（量は好みで）で炒めて出来上がり。結構美味い

おくらと納豆のパスタ

茹でたパスタにオクラと納豆のせてめんつゆかける

大葉かかつおぶしか大根おろしがあると、なおｳﾏｲ。

連投ｽﾏｿ

100均のなめたけと大根おろしのパスタもｳﾏｲ。

茹でたパスタになめたけと大根おろしを合わせるだけ。


あと、和風カルボナーラ

フライパンに水、めんつゆ、ネギ、エリンギを入れて煮詰める→粉チーズ入れる→茹でたパスタ投入→火を止めて溶き卵をからめる

>>36
納豆同意
そぼろ納豆でも美味。

>>34
喫茶店風にチープな仕上がりにするのは、本当はパセリのみじん切りがいいかも

茹で上がったとこにごま油と鶏がらスープの素をかけて混ぜる
上に刻みネギと刻み海苔かけて醤油をちょろっと垂らす
今日の朝飯はこれ

>>40
ラーメンでやったら旨そうだね
今流行のスープのない混ぜ麺みたいな

風味のある油と塩分と味の素があれば、どうにでもなる。

今日はとろろスパゲティ作った。
ボールに山芋擦りおろしておいて、青葱（薬味葱）の小口切りを投入。（量は好みで）
生醤油or出汁で味付け。
茹で上げたパスタ（スパゲティでもペンネやマカロニなどのショートパスタでもOK）を、
冷製にするなら氷水で締める、温かいのを食べたけりゃそのままボールに投入して和える。
刻み海苔（青海苔でもOK）を振りかけて完成。
とろろを絡めながら食うと美味いよ。

>>33
自演する時は、前レスの日付を確認しとかないとｗ

納豆パスタ食べられる人羨ましい。
少し食べてギブアップしてしまった。
納豆は大好きなんだけどね。
昔デニーズにあった、エビチリ・スパゲッティーがおいしかったな。
令食の割引デーに冷凍エビチリ買って、そのままかけてパセリ散らすだけで作れそう。
フェットチーネとかいうきしめん風パスタが向いてるけど、B級ならノーマル・パスタで十分だな。

リングイネなら５００�c１００円で買える

イネリングはわしらの地区では500グラム200円
サンデーマートっちゅう店

HACHIのミートソースとナポリタン88円

普通にスパ茹でて、大判のカップ麺に湯ごと投入。
お腹いっぱい。

赤いきつねの残り汁に3個入り100円の
生うどん玉茹でて入れることはあるな。

おまいらが金があるときに作るA級パスタってどんなのよ？

金のある時なんてないお(´・ω・｀)

つ 金がある時にセルバ大人買い

マジで一度でいいからやってみて欲しいイカのパスタ

何度も言うけど、イカは半額でしか買わない

イカの皮は乾いた布なんかでこするようにむいてもいいけど、慣れないとめんどくさいので
そのままで十分
アタマの中の串のような透明な骨と硬いクチバシを取ります
後は好みの大きさに切る

オリーブオイルにチューブにんにく出して、弱火で香りを移す

イカを炒める
炒めすぎると硬くなるので、色が変ったらもう十分
内臓のワタは入れても入れなくてもおいしい
細長い墨袋は最初は入れない方が無難かな

そこにパスタとゆで汁少し入れて、コショーをたっぷりふってあえて出来上がり

イカはプリプリでにんにく風味で香ばしくこれはホントにうまいよ

いいなそれ

言い忘れたけど、イカを炒める段階で、軽く白ワインか日本酒ふると
風味が増します

でもなければ省略しても問題なし

>>54
うん、結構いいと思うよ

めんどくさそうに見えるけど、意外と簡単

>>55
イカって灰汁でるかな？炒め物の灰汁って取るのが難しいんだよな。。

非常においしそうだ

イカの灰汁、この調理だと気にならないでしょう（てかアクが見えないはず）

やってみよ〜

私のレシピです


鶏皮1パック（約98円くらい）
きざみネギ適量
卵黄1個


パスタを茹でている間に
フライパンで塩こしょうした鶏皮をカリッと炒める
余分な油がすごく出ちゃうから油切りをして
少々のめんつゆを絡ませる
茹で上がったパスタを投入
さらに少々のめんつゆを絡ませてきざみネギを入れ
お皿に盛り付ける
最後に卵黄を真ん中に乗せ、混ぜて食べてね

鶏皮せんべいのフレークを作るってことかな
それプラス卵黄か
かなり臭みがありそう
鶏の油ってかなり臭いから
でも油をしっかり除いて、パリパリに仕上げるとすごくおいしいよね

茹でたパスタに海苔の佃煮と叩いた梅を和えたものを混ぜて大葉をちらすだけ。

生にんにくでペペロンチーノの時もそうだけど、
チューブのにんにくも、火をつける前に油に混ぜると、炒められるね。
それでも少しは撥ねるけど。
すごくインスタントっぽい味になる。
で、茹でたスパと、各種ふりかけ・お茶漬けの素を混ぜる。
ちなみにお茶漬けの方が塩分が数倍多い。
本格的な味・自分の味に飽きたらどうぞ。

>>63
おろしにんにくのチューブ入り使うけど、恐ろしくハネるｗ
水分が多く混ざっているのかなーと思っていたけど、油が温まる前に入れればマシなのか。
試してみよう。

チューブにんにくは、火をつける前に常温のオイルに入れて、弱火でじっくり熱する
といいよ
香ばしい香りが立ってきて、細かい泡が無数に出てくる
熱いオイルに入れたり、強火で熱すると必ずはねるよ

65:オリーブ香る名無しさん :2009/09/24(木) 06:15:37 ID:6K0b/Db4
チューブにんにくは、火をつける前に常温のオイルに入れて、弱火でじっくり熱する
といいよ
香ばしい香りが立ってきて、細かい泡が無数に出てくる
熱いオイルに入れたり、強火で熱すると必ずはねるよ

>>65
それ、チューブにんにくに限ったことじゃないよな。スライスしたのでも潰したのでも、オイルへ香りを移すんだから常温のオイルに入れてからじわじわ加熱が基本。

>>66
何がやりたいんだお前は。

ニンニクは低温からが基本だろ
中華はまた別だが

ニンニク大人気だな

短パン

基本とかじゃなくて、
チューブだと、はねるからっつー話しだっつーの。
Ｂ級スレだっつーの。

もう、しつけぇーっつーの
そのくらいしつこくした俺は振られたっつーの・・・

>>60
うまそー

>>60
これはいい
このくらいシンプルでないとやる気が出ない

特売で買った、カップスープを、少し濃いめに作って、スープスパゲティーで食べてます。
余裕がある時には、卵やチーズ、黒コショウを入れて、カルボナーラ風にしたりします。

トマト缶て過熱せず生で食えるもんなの？
料理あんましないからわかんね
まだまだ暑いから冷製トマトパスタとか食いたいけど、
生トマトはたっかいの！！

トマト缶は安い
まあ最近はイタリア産も中のトマトはメイドインシナだしな

>>76
全然大丈夫。
夏場は冷蔵庫で冷やして、塩胡椒やハーブ入れてそのままスープとして飲んだなあ。
カットトマトの方が調理しやすいけど、ホールトマトの方が味は若干いいような気がする。
1缶88円の時買い溜めしとく。
年中食べられるし傷みも気にしなくていいので便利。
旬でない時期のトマトなどに比べると、栄養価も高いくらいだそうです。

ボールをオリーブオイルとめんつゆまたは醤油を適量混ぜておく
茹で上がったスパゲティをボールに入れ手早く混ぜる
皿にとったら、しらすと葱類を散らす
大葉があれば、風味もでる

>>79
おいしそ、試してみよ。
オイル＋醤油って意外と合う。
新鮮なしらす干しはちょこっとで200円はしそうなのが難かな。

>>79
冷製にして大根おろし足しても美味しそうだね
今度、試してみる

オリーブオイルと醤油って、
合う？
私、なんかだめ。
違和感。

醤油にはバターが合う

しょうゆバターにはきのこ類なんでも合う
それにハム系のものといっしょに炒めてごちそう

>>53
なかなかうまかったぜ

　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~ なかなかうまかったぜ

なかなかうまかったぜβακα..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

>>85
やってみてくれたんだ？
サンクス

>>79
作ってみたらおいしかった。
シラスの生臭みも消えるので、大葉は多めがいい。
オリーブオイルと醤油は小さじ１ずつ、塩胡椒、パスタは250ｇくらいで作った。
ネギがなかったのでカイワレを使ったけど、合っていた。

>>86
>>87
なんだよｗ
最高にうまかったと言うべきだったのか？ｗ
>>88
またシンプルなんよろ

スカした言い方を茶化しただけだろ

久しぶりにこの板来たけど、もしかしてC級スパゲティスレ落ちた？
見当たらないからここに書こう……。

多少のカロリーを気にせずに
そうめんよりもスパゲッティ食べたい時のための冷たいパスタ（具なし）

お皿にオリーブオイルと乾燥バジルを混ぜておく。
スパゲッティをゆでてる間に、冷凍庫でお皿を冷やす。
いつもより長めにゆだったスパゲッティを氷水で冷やす。
冷やしておいたお皿の中にマヨネーズとレモン汁と塩を追加して混ぜる。
スパゲッティの水気を切ってお皿に投下、調味料とよく混ぜる。食べる。

なんでも似た味になるけど最後にしょうゆちょっとだけ入れてもおいしかった。
分量も順番も適当でいいと思う。トマトを切る気力もまな板もいらない。

C級ってこのスレとのほんの小さな違いが
原因で立てたのが始まりじゃなかったっけ？
わざわざ分けなくてもこっちでいいと思うけどなー

C級スレは変なリッチ派が他人の麺の茹で方にまで
上から目線で毎回指導入れたりそれにカチンと来た
ぶっかけ派が暴れたりしてスレの雰囲気が最悪だった時に俺が立てた。
今は落ち着いてるからこっちでいいんじゃない？
落ちたC級スレは何故かググると今でもログが見つかるよ。
ttp://unkar.jp/read/food8.2ch.net/pasta/1124833369

>>94
見てきたよ。
朝の6時40分から40分間かけて八連投って、キメえｗ
てか2,005年8月のスレ立てじゃん。
4年経ってもまだ貧乏スパスレに常駐してるようじゃ、お先真っ暗だなｗ
もっと上の階層に逝ってないとｗ

バカにしてるけど俺らだって明日はわからんぞ
そう考えると切ないスレだな・・・

明日は我が身か

茹で上がったスパゲッティにバターと醤油、
たっぷりの白すり胡麻を和えて食べた。

…嘘です。本当はマーガリン使用。
バター高いからトランス脂肪酸の危険性とか言ってられないし…。

↑醤油よりポン酢、
もしくはポン酢を混ぜた方がウマい
ついでにだしの素か昆布茶

>>98
バターの値段はまた下がってきたよ

前は３００円超えがアタリマエだったけど、今はセールで２００円台のもある
有名なブランドではなく、スーパーのPB商品がねらい目

この板あんまこないんだけど面白いなw
ぶっかけ派だのリッチ派だの
知らない板行くと何だよそれwていう対立があって、謎の文化が出来てて結構笑える

バターはチューブのが使いやすいので愛用してる。
それかカットバター。
風味はバターがダンチだけど、マーガリンにもB級としての王道の旨味があるように感じる。

手抜きパスタ

煉り梅と練りごまを好み割合で混ぜて、茹でたあとバターをからめたパスタとあえる。
あれば大葉、きざみのりなどを仕上げに掛ける。
なければふりかけのゆかりをかけてもいいし、なくてもいい。

補足

好みで醤油を少し垂らしてもいい。

>>99-100
アドバイスありがとう。
そうそう、食べながら柑橘系の果汁をかけてもいいなーって思ってたよ。
今度、柑橘果汁の小瓶を買ってこようかな。
バター醤油アレンジ・洋風版（白胡麻のかわりに各種ハーブ）の時は、
お湯で溶いたコンソメも合わせて和えてたんだけど、
和風版なら、だしの素or昆布茶がいいね。

バター、安くなってきてるのか。
今あるマーガリンがなくなったら見てみるよ。ありがとう。

>>104
安くなったといっても、一時期の異常な値上がりに比べてってだけで、やっぱり
マーガリンよりは高いよね

自分はどうしてもバターがいいので、２５８円くらいのときに買ってる
雪印とか有名ブランドはその値段では売られないので、ダイエーのPBとかだけど
セールになってない値段のときは、買わずに長い間ガマンして待つこともあるよ
パンにマーガリンはたしかにうまいんだけど、パスタ含めて料理にも使えるから
ここ数年はすっかりバターになっちゃったなー

バターしょう油のパスタは最高にうまいよね
安物のハムとか魚肉ソーセージ、それとキノコ類ならなんでも炒めても最高にうまい

> やっぱりマーガリンよりは高いよね

あたりまえだろ
何を言いたいんだ？

Ｂ級スレでバターなんて高級品使ってもいいものか
ってだろ。

ひとり暮らしだと毎食自炊しないから
ブロック型バターを使っても割安感あるな

みんな自分で作ってすごいなー。
S&Bのたらこスパゲッティとかしか作らないｗｗｗ

>ひとり暮らしだと毎食自炊しないから

え？

>>110
外出とかコンビニが多いって事じゃないかな？

そういえば、誰か麺茹でるのを同時進行しなくていいレシピ教えてくれ(>_<)
家にガスコンロが一つしかなくて困ってる。
諸事情があって、冷蔵庫には卵とマーガリンとチーズと牛乳以外の食材は置いておけないから、よくある冷製スパは作れないんだ。

一応、今ある調味料とか晒す

小麦粉、片栗粉、砂糖、塩、胡椒、みりん、ポン酢、ウスターソース、レモン汁、チューブ生姜、チューブ柚子胡椒、チューブコチュジャン

こんなので良ければ教えて下さい。。。

>>111
答えはマジで簡単で、すべてのレシピが作れるよ

コンロがひとつしかない場合は、フライパンで先にソースを作ってしまうこと

その後、そのフライパンは火からはずして放置して、鍋を火にかけて
パスタを茹でる
パスタが茹で上がったら、またフライパンを戻して、そこにパスタを
入れて熱しながらパスタとソースをあえる
ソースは冷めても大丈夫で、とにかく先につくってしまえばいいよ

それと冷製は、本当は氷でビシッと冷やせればいいけど、それがムリなときは
流水で冷ますといいよ
当然、氷よりは生ぬるいけど、一応それっぽくはなるよ

最後にそこまでチューブものがあるなら、どうしてもチューブにんにくだけは
買って欲しい
これ一本あれば、B級的には、後はサラダオイルと七味トウガラシがあれば
ペペロンチーノできるし、本格的に野菜とか魚貝とか買ってきてもなんかしらできる
とにかくチューブにんにくは基本

塩・みりん・マーガリンで、充分うまいはず。
ポン酢　レモン　生姜　柚子胡椒　コチュジャン　のどれかを足すのもあり。
混ぜるだけ。
みりんのアルコール分が気になるけど、
大さじ１くらいなら、加熱しなくてもまあいいか。

もし電子レンジがあれば、電子レンジ用パスタ茹で器使えばいいよ。
同時進行したいなら。

自分は冷製スパ用に、水は冷蔵庫で冷やしてる。
水道の流水で茹で上がったスパゲティーの粗熱を取ってから、
冷やしておいた水で一気にスパゲティーを冷やす。

>>111
俺の場合>>112とは逆で、
まずフライパンでムン茹でてそれをザルにあけて置いておき、ムン茹でたフライパンでそのままソースを手早く作り、そこに再びムンを投入し絡める。
洗い物が少なくて済む。

>>115
ま、ひとそれぞれだけど、この順番は止めた方がいいかもね
ソースを作る時間は慣れがないと計算できないから、パスタが伸びる
可能性は高いよ
ソースが先で、放置っていうのはテレビの受け売りだけど、実際
まったくあせらないし、パスタも茹でたてのをあわせられるから
普通は反論しないけど、これだけはソース先、パスタ後でやった方がいいよ

で、いつも思ってるけど、むん、はおもしろくないから

まあまあ、「人それぞれ」ってその通りですな。
洗い物の点での合理性を求めて敢えて麺茹で先の人。
手順的な流れでソース先・麺茹では後、とする人。
自分はこれがベストという方法を選べばいいことだ。
確かにそろそろ「むん」はしつこいかなって気はするけど。

今日は無難にまぜりゃんせのたらこにしよう。

>>116
冷製パスタの時はパスタ先茹でで冷やしてる間にソース、の順がいいけど
温かいパスタはやっぱり、ソースが先、パスタ茹でるのは後がいいかな。
粗熱とっても加熱が進み、アルデンテでなくなってるリスクが高い。

外で食べるツナ醤油がおいしくて自分でやってみるけど、生臭みが出る。
何かコツはあるのかなあ？
ツナのオイルは極力捨てて、オリーブオイルだけで混ぜた方がいいいのか。

>>118
結構ツナ缶の油は生臭いよね。
でもあの油に旨味が出てると思うと捨てちゃうのも勿体無く感じてしまう。
自分はツナ醤油にはわさびを入れるよ。
臭み消しになってるかどうかはよく分からんけど、
魚と油とわさびってすごく合うと思うんだ。

>>118
話とぶけどアルデンテで思い出した。
常に麺の茹で時間は短めが良いと思ってたんだけど、
どっかで出してるもちもち食感パスタ？みたいなやつみたいに、完全に火通ったぐらいでやっと歯ごたえがしっかりして美味しくなるやつもあるんだよね

うどんの生麺が良い例だが、茹で時間が短いとかえって歯ごたえがイマイチのことがある

火をきちんと通したもちもち食感パスタ(商品名曖昧)美味いのでお試しあれ

こんなにもレスが。。。
皆さんありがとうございます(>_<)

>>112
恥ずかしながら、ソースを先に作るという発想がまるでなかったですorz
しかも全て作れてしまうとは。これを踏まえていろいろとチャレンジしたいと思います!

それと、実はこれらの調味料は自分で揃えたものではないのです。
自炊はこっそりとやっていて、あまり食材などを置いておく事が出来ないのです。でも、チューブにんにくなら平気そうなので、シレ〜っと置いときますｗ

>>113
そのような組み合わせがあるなんて思いもよらなかったです!
今日にでもさっそく試してみようと思います。

>>114
そんな便利な容器があったんですね!是非探してみます。
冷蔵庫で水を冷やすという発想も真似させて頂きます。

>>115-118
自分はまだまだペーペーなのでソースが先の方が良いみたいですね。
もっと手際良く作れるようにならねば。

ここで頂いた知恵を生かして、調理が出来るように頑張ります!
皆さん親切にありがとうございました(o^-’)

【政治】 民主党「川端文科相」「江田五月議長」ら５議員の団体、キャバクラなどへの５００万円超を政治活動費で支払い★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254277701/l50

>>121
電子レンジ容器はいろんなところで売っているよ。
僕は100円ショップで一人前用の買ったけど、スーパーで二人前茹でられる少し大きめのやつも売ってた。

火からおろしてしまうという手もある。
http://cookpad.com/recipe/278850

レンジで茹でられるやつって何分で出来るの？

>>123
近々100均に行くので探してみますね

>>124
これはとても参考になりま。
これなら熱々のまま調理できるので良いですね。

>>125
100ｇで茹で時間＋5分。200ｇで茹で時間＋8分。

レンジ加熱は、くっつきやすいお？

あんまり安い麺はうまくねえな…
バターと岩塩だけで食うとゴムのようだ

>>128
いやそれがぜんぜん。理屈は全くわからんが。
むしろ鍋で茹でてた頃の方がくっ付いてた。

>>124
伊東家の食卓のパクリ？

>>119
わさび！
辛いの苦手だからなあｗ
少量で試してみよう。
因みにマヨネーズは使うのかな。
自分はツナ醤油スパは、
オイルツナ、醤油、マヨネーズ、塩胡椒です。
水煮のツナとオリーブオイル、バターを少し使ってみたら
臭みがやわらぎそうにも思う。

ツナの臭み消しは胡椒が基本でしょ。

>>127
ありがとう
鍋出したりお湯沸かす手間とそのプラス5分の時間…便利か便利じゃないかピンと来ないんだけど
でもなんか楽しそう

いやこれ、水からの時間だから

うん

>>129
エッ…８００Gで\１９８の買ってきたばかり。
一応デュラム１００％のイタリア製だったから､本日限定特売に釣られてみました。

レンジで茹でるパスタは不味い
味覚音痴気味の私でも不味いんだから相当不味いはず

>>138
なんかわかる気がする。
鍋で茹でる時も、早く沸かそうと少なめの湯にすると
粘りも出るっていうか、マズいもんね。
うどんやざるそばの乾メンにも言えるけど。
たっぷりの湯で茹でこぼすっていうのは、おいしいメンの基本かなと思う。

>>133
ネギ類
たとえば万能ネギの小口切りとかの方が効果的

ダイソーで500グラム105円のパスタが売られてたんだけど
チュニジア産って大丈夫かな。。チュニジア産に限らず
パスタは何年か前に汚染がどうこう言われてたけど
貧乏だからあまり気にしていられなくなった。でもチュニジア産は
どうなんだろ。近所のスーパーでは800グラム198円、(別のメーカーで)
1キロ248円が最安だったので、このダイソーのには惹かれるのだが。。

そういや今イオン系のベストプライス品が800gで198円だな。トルコ産だった。

>>141
気になるのなら安物買いなんかしない事。
信頼あるブランド物を買い求めなしゃい。

>>138
味覚音痴だから不味いと感じるのでは

>>139
火が強すぎる
水少なめでゆでるときは、パスタ入れて再沸騰してから少し火を落すといい
そうすれば粘りが出るほどお湯が蒸発することはない

まぁ、大量の水で麺を茹でるっていうのは麺類の基本だけどね。
その差が出るのはよほどチョビチョビに水で茹でた時くらいだろ。
100g茹でるのにパスタ鍋になみなみと水入れるとかの贅沢は
一人暮らしには時間もガス代ももったいないからやってられないよ。

あとは好きなスパの食べ方にもよるでしょ。俺の場合スパと言ったら
ナポリかシーチキンかミートソースだから、薄味のトマトソース系や
ペペロンみたいに麺自体の食感はそれほど重要じゃないし。
むしろアルデンテより軟らかめの方が俺には美味しい。

>>146
夏は地獄だけど、冬は湯を沸かすと部屋があったまっていいんだよｗ
何か茹でた後の大量の湯を効率的に湯を使えないものかと、スーパーのビニール袋に人参とジャガイモ入れて
茹で汁に入れて一晩放置してみた。
かなり火が通ってて、短時間で炒めものや煮物に使える状態になってた。

>>146
テレビでは必ず、麺が踊るように、っていうけどあんなのやったことないわ
第一にそんな鍋自体持ってない
それにあれだけ大量の水だと対する塩の量がハンパじゃない

>>142
そうそ、それそれ。トルコ産なんだー
>>143
安物でもイオンくらいが自分には限度なのかなあ。ダイソーは数年前
｢100円で提供しておりますので高い(十分な？)品質・安全性は保証できません｣
って店頭に貼ってあって｢品質はともかく安全性は最低限たしかなところから
仕入れてくれよ…｣と思ったことがあって。今はその貼り紙ないけどね。
常用するんじゃなくて数回のうち1回くらいは取り入れてみるかな…

麺
?

>>149
貼紙わろたwありえねーw
そして正直すぎる
今の風潮だったら報道沙汰になりかねない

茹でたパスタにマヨネーズかけて食ったら吐きそうになった。。。

>>152
ポン酢混ぜろ

>>152
醤油と七味かけろ

バター絡めて塩胡椒半熟茹で卵割ってパルミジャーノぱらぱら。
卵じゃなくボッタルガでも代用可。
マジうまいよ。

>>152
そうかな〜
よほど何にもないとき、自分はそれで食べることもあるけどね
ただし、マヨネーズだけじゃなく、たっぷりコショーもふるけどね

醤油とバター
これだけでパスタは食える

たまねぎ炒めてマグロ缶詰入れて、ﾐﾙｸいれて火からおろし際に卵の黄身でぐちゃぐちゃっとしたらウマ

２５０gで６８円のパスタ茹でたら、麺が切れやすくてビックリ。
ソバのようなもろさだった。
でも味はよかった。

キーマカレーかけて食ってみた
ほとんどカレー味のミートソースだった
トマトとケチャップ入れてるしなー

>>152
おまえはおれか

ケチャップ単体でかけたのも進んで食べたくはない

しらんがな

ケチャップはあり得ないと思う
マヨネーズはありだけど、あれは食べられる代物じゃない
ただ、サラダオイルで炒めてケチャップ差すだけでこれはおいしい素ナポリタンになる

>>161
ケチャップスパを大量に食べるのは吐きそうだけど、ほか弁の隅っこに申し訳程度に入ってる
ケチャップスパは、あの量だといい箸やすめだな。
麺の歯応えも全くなく、具もせいぜい極薄スライスの玉ねぎ程度なのに、何故かホッとする味ｗ

>>164
アレはナポリタンだから
炒めてあるから

油もたぷーり使ってあるから。

カーチョエペーペかな

冷麺風パスタ

【材料】◆桃屋のキムチの素 ◆ キュウリ(千切り)◆ゆで卵

【作り方】◆パスタを茹でて水洗い ◆キムチの素を冷水で割り(お好みの加減で)◆丼にパスタを盛り◆割ったキムチの素をかけて◆キュウリ、ゆで卵をトッピング◆キムチがあったら尚よろし！

俺キュウリ嫌いなんだよね(´･ω･`)

しっとるがな

きゅうりもキムチも嫌いだからキモい。

>>168
韓国冷麺のトッピングを連想させるね。
韓国冷麺大好きだけど、アルデンテのパスタで代用できるかな？
あのゴムのような歯応えまでは無理だろうけど。
でもあの独特のスープは、楽天あたりで材料揃えないと無理っぽいな。

冷麺スープなんぞそこらのスーパーでも普通に売ってｒ……
岩手だけか、そうか(´･ω･`)

ﾏﾖと醤油をからめてよく食べる

麺ぐらい茹でろ

大量の水で大量のパスタ一気にゆでて、小分けにして保存したらいいんでね？
俺はそうしてる

伸びたり、くっついて団子状態にならない？
対策はどうしてます

サラダ油でもマーガリンでも何でもいいので、
油を混ぜてる。

めんつゆにキムチの素を足して代用してる。
冷麺スープ。

素麺でええやないか(´・ω・`)

うどんでもいいかも

>>173
東北ではそれがﾃﾞﾌｫなんだ。
羨ましい。
夏場にはスーパーで盛岡冷麺とか売ってるんだけど、麺とセットだし
一食分４〜５百円と高い。
貧乏スパスレ住人には堪えるぜ…

今日の昼に作ったナポリタンは久々に1.8mmの太め麺で、
しかも残り物のベーコン入れたんだぜ。幸せすぎる。

塩胡椒のみ

短パン

>>184
粉チーズもいれろ

にんにくも。

お湯にコンソメおとして塩こしょう。その中に折ったパスタ入れてゆでていただきます…

乾麺茹でるのは真水が大原則だぞ？
入れていいのは少量の塩のみ。

>>188
すごい手抜きだｗ
で、肝心の味はどうなんだい？
割と食えるって程度なら面倒くさいときに試してみたい

具なしナポリタンに卵ブチこんだら生ゴミチックなものができたでござる
目玉焼きにしてのせたほうがマシだな

タマゴって中途半端に熱入れるとクッサイよなぁ

プレーンオムレツ「もどき」がつくれるならオススメ。
見た目は多少崩れてても半熟さ加減だけ保ってれば
ナポリの上にかけてオムゲティって感じでケチャップ付けて食べられる。
まぁ、多少固焼きでも目玉焼き載せるよりはナポリと合うと思うよ。

>>194
目玉焼き乗せるなら、絶対に半熟がおすすめ
黄身を崩しながら食べるとうまいよ

http://janimenavi.blog100.fc2.com/blog-entry-188.html

パスタのゆで汁は捨てるのが常識だぞ

茹で上がり一分前ぐらいに豆乳をフライパンで温める
　　　　　　　　　　↓
麺と粉末だしと塩入れて混ぜる
　　　　　　　　　　↓
皿に盛って、粉チーズとか黒こしょうとか醤油とかクレソルとかバターとかで好きに味付け
　　　　　　　　　　↓　　　　　　
　　　　　　　(゜Д゜)ウマー

暫く100g30円ぐらいだったのが、また25円ぐらいに落ちてきた。

俺達のパスタの時代復活！

安明太子で毎日明太子スパにしてたら通風になったでござる

魚卵はコレステロール高いから毎日はいろいろヤバいよな…お大事に。

>>199
ともかく、お大事に。

>>190
普通に食える。
ゆで汁をそのままスープスパにするのは確か平野レミもやってたような…

知り合いの店で茹で汁はオリーブオイルを
乳化させるために必要と聞いたよ。

米のとぎ汁で大根茹でるみたいなもんか

蕎麦もだけど
小麦粉100％の麺も旨みは流出するからな
使うのは合理的

>>205
あの濁り、粘度はアクの類だと思うんだけどｗ

認めない。
ゆで汁など必要ない。
断じて認めない。
って、ペペロンチーノのスレかよ。

俺はB級だからこそ茹で汁の栄養と塩分を有効に利用するべきだと思う
贅沢は敵だ

塩分の取りすぎにも気をつけてね。

「アルポルト」の片岡護がナポリタンを作るのに茹で汁を入れてたな
しかし何だ、流れは蕎麦湯か

大さじ１〜２杯の茹で汁で栄養かお(　＾ω＾)

>>199
お大事に

流石にたまには白米食いたくなってきた。
21日の給料日が待ち遠しい。
しかし何で金ないときに限ってPC壊れるかね…

>>199
お大事に

夜食にナポリを作る時、ふと思いついて
余ってたジャガイモ1個を賽の目切りにして入れてみた。
最初にタマネギの少し後に入れよ〜く炒めて。
麺への絡みは良くないけど箸休めに摘むとイイ感じ。
久々のナポリだったんでマーガリン入れ忘れてコクが足りなかった。
ttp://nagamochi.info/src/up40355.jpg

炒めが足りないのかケチャップが多いのか
ベチャベチャしとるのう

ケチャップ多目は個人的仕様です。
パサパサしたナポリは好きでないので。

>>215
ジャガイモは半生というか固めにしても
歯ごたえがアクセントになってウマいんだこれが

まあチラ裏だよなあ

>>215
1M以上って画像デカ杉ｗ
炭水化物ってか糖質ばっかだから、ちょこっとサラダも付けるといいね。
まあB級スパゲッチーのレシピなんて、ほぼ炭水化物の塊なのは無理ないけどｗ
卵以外の蛋白質採ろうとすると高くなるし、焼きそばじゃないんで野菜を多く入れるのも難しいし。

タマネギどうしても最後に残る

最近は気力が落ちてるという人が多いな。

どうも空気中のオゾンの濃度が上昇してるようで、これが原因みたいなんだな。
オゾンの濃度が上昇すると、人間の呼吸機能が害される。人間の呼吸器の機能が
低下すると、体内に取り込まれる酸素の量が減少する。すると脳にまわる酸素が
不足するようになって、脳の機能が低下する。脳の機能が低下すると頭が疲れやすく
なり、文字とかをたくさん読んだり書いたりすることが難しくなってきたりするし、筋肉に
まわる酸素の量も減るから、筋肉も不活発になってどうしても気力が落ちるんだな。
ちなみに一酸化炭素の致死濃度は1500ppmに対し、オゾンの致死濃度は50ｐｐｍで、
単純計算でオゾンの毒性は一酸化炭素の30倍強い。
http://www.showaboss.co.jp/sub2-safety02.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E9%85%B8%E5%8C%96%E7%82%AD%E7%B4%A0

生活環境基準では0.05ppm(50ppb)が安全基準の上限なんだが、実際にはこの基準を
超える地域というのが最近は結構多い。
http://www.jamstec.go.jp/frcgc/gcwm/jp/japan.html

このオゾン濃度が上昇する原因なんだが、最近はバイオ燃料を自動車で使うことが
原因として指摘されたりしている。
http://tvert.livedoor.biz/archives/50893079.html
http://wiredvision.jp/blog/wiredscience/200706/20070606133755.html

通常のガソリン・軽油は炭素と水素原子だけで構成されるんだが、バイオ燃料（バイオエタノール）の
場合、酸素原子も燃料に含む。そしてその酸素原子がエンジンが吸入する空気中の酸素分子と
結合してオゾン（Ｏ３）になるのが原因ではないかと言われている。

>>222
スレチだ。消えろ。

>>215
すごく量が多く見えるけど乾麺何グラム？

そう見えるだけで、たぶん300gくらいだろう

多いがなｗ

1食乾麺300ｇって普通じゃね？

200gだよ･･･。せっかく隣に比較のタバコ置いてあるのに･･･。
俺のナポリは締まったアルデンテじゃなくて
ユルいウェルダンだから多く見えるんじゃない？

画像でかすぎて麺のディティールにばっか目が行って
タバコとか気づかないからあれ。
画像でかすぎるから多く見えるんだろあれ。

ごめん、悪かったよ。今度からXGA程度にするよ。
だから大切なことのように繰り返さないで･･･。

200gは多いぞ
1g4kcalくらいだから麺だけで800kcalある

僕はいつも150〜225グラムぐらい
多分だけど

俺はいっつも2束200gで作ってる。

100gで満足出来る腹なら、B級なんて滅多にお世話にならない・・はず

なんでやねん

貧乏な奴ほど太っている

具が多いと100gでも満足できるけどB級では具沢山とはいかないからなあ

素ナポリタンを１００ｇで作ると、うまくて、若干物足りなくて、必ずもう一回
１００ｇをつくるはめになる
お湯は少ないから早いけど
なら最初から２００ｇで作っておけばいいようなものだけど、そこは気持ちで
１００ｇでいいでしょって感じで作り始める
素ナポリでも、コショーと粉チーズで喫茶店のひなびた感じがよみがえって
おいしいおいしいごちそう
こんなに身体によくない食事はないと思うけど
要は、日本のめしに翻訳したら、どんぶり飯に塩かけて、のりたまとかだけ
かけて食べてる状態
おかずも無しで

唐如鵜まっしぐらだな

超太りやすいので普段は千切り野菜を足してる。
可食部生で、
玉ねぎ１００ｇ　キャベツ１００ｇ　にんじん１００ｇ　ピーマン５０ｇ
麺乾燥５０ｇ
野菜はフライパンに水少し塩少しを入れて混ぜ、
蓋をして、ごく弱火で５分〜１０分蒸して、残った水分は、炒めて飛ばす。
麺が茹で上がったら短く切って、野菜と混ぜる。
副産物＝当然太らないし、これだけの量の野菜を毎日食べると、すごく元気になるよ。

>>240
いい心がけだね
自分は茹であがりで４００ｇ〜４５０ｇ分のパスタを一食に食べるの平気なので
乾麺だと２００ｇくらいだね
麺だけで７００kcalはいってるよｗ
標準体重プラス５〜７キロくらいの体型だけどｗ

>>238
肥えるか糖尿病、生活習慣病まっしぐら・・・
食ったら一時間後に一時間ヲーキングしようぜ

せめてシメジぐらいの具は常備して
パスタは100ｇ程度に抑えようよ。

きのこは栄養ないくせになんで高いんだ

おいしいと言う栄養がある
きのこは大好物
ブナシメジなら１パック５０円程だよ

>>244
旨味もそうだが、食物繊維やカリウムなどが豊富だ。

ブナシメジやほうれん草なんかを塩ゆでして
パスタソースにまぜると食べごたえが増すよ。
塩分が気になる人は、パスタをゆでるときの塩を少なめに。

レトルトソース使っている場合の話ね。

きのこは何でも合うけど、エリンギなんかもよく合う

薄く切ってあえるとおいしい

スパゲティにレタスとトマトときゅうりと生ハムをのせて、ピエトロドレッシングをかけて、サラダスパゲティの完成
うまい

ttp://www.youtube.com/watch?v=5_bxc2pX_rA&NR=1

常にトマトソースとパルメザンチーズは切らさない様にしている。
金が無いときはほとんどトマトソースとベランダにあるバジル。

ミニトマトで作るトマトソースって旨いな
缶のトマトとは風味が違う。どこでも手に入るし

>>252
家庭菜園？なんかいいな
難しくないの？

バジルの種もらったから、プランターに撒いたら3日位で目が出てきました。
その後葉野菜用の肥料も撒いて毎日水やってるだけなんですけど…
バジルの苗どホームセンターなどで百円位で売ってますよ〜

苗など

詳しくありがとう
三日ってわりと早いんだね
楽しそうなのでいつか試してみようかな

いつかかいw

乾燥バジルなら、業務スーパーで、
１００ｇ２５０円ですた。

キロ198円のパスタ
4パック79円の納豆
1食約40円

バジルペーストは買うと高いけど、育てて作ると安い

今日はペペロンチーノに
ヨモギやってみました。

サンダーバードのバージルの綴りは、
バジルと一緒なんだぜ？
昔は次男だったのに、ビデオだかＤＶＤだかでは、
三男になってるんだぜ？

知らんがな

知るかボケ

今日の晩ご飯もナポリだったお。(´･ω･｀)
今日も新しいトッピングにチャレンジしたお！ (｀･ω･´)
ttp://www.lightbluesky.net/uploader/src/1584.jpg

正直失敗だったお。(´･ω･｀)
とろけるチーズは上品すぎて全然香りや風味が移らなかったお。
やっぱナポリにはくっさいくらいのチーズの方が合うみたいだお。
でも、麺にはよく絡むので一緒に食べる分には普通に食べごたえあったお。
費用対効果が悪いってだけだお。

ああ・・・白米が食べたい・・・

>>266
画像、もうワンサイズ小さくしてください。
迫力ありすぎます。

ミートソース＋ピザ用とかの、いわゆるナチュラルチーズで、
ラザーニアの味になるよね。
プロセスチーズじゃ×

>>266
相変わらず豪快でいいなｗ

粉チーズでいいんじゃね

>>266
こんなの食べたらお腹パンパンになるだろ！！！

だが>>266の進撃は誰にも止められない

>>273
どーでもいい。

あまりの人気に嫉妬する人まで現れたかｗ

>>275
どこに嫉妬されるべき要素があるのかw
失笑の対象となる要素はふんだんにあるがw

失笑とは思わないぜ。美味そう。

>>276
失笑ってｗ
スレの主旨からいけば王道じゃないのｗ
チープであんまり美味そうじゃないっていうのが、Ｂ級スタンダード
失笑しなくていいレベルのものをご所望なら、Ａ級に逝け（そんなスレあるかどうかしらんがｗ）

>>274は冗談とか軽口が通じないタイプか

>>278
てっきり金かけずに作る美味そうなスパゲティってのがこのスレの主旨かと思ってたわ。
不味そうなもんならスレ建てする意味ねえし。

>>280
同意
うまそうじゃないってなんだよw
晒す意味ねぇじゃねぇか

ごめん
ついムキになってしまった

なんだよ、俺の駄ポリのことで喧嘩すんなよ。(´･ω･｀)
今、昨日の残りをレンジでチンして食べてるよ。

写真無いよりあった方が旨そうでも不味そうでもいいじゃんかよ。
そんなに不味そうに見えるんなら、今度から俺は
画像貼る時にグロ注意って書いておくよ。

スパゲッティーサラダのスレってこの板にもないんだな
ホントはマカロニサラダ作りたいんだが、同じ値段で半分ぐらいしかないんでスパゲッティーにしてる

>>283
喧嘩をやめて〜〜 じゃねぇんだよアホ！
グロって逆ギレかよ糞が、もうおめぇなんか関係ねぇんだよヴァーーーーカw

小学生のケンカが見られると聞いてパン板から来ました

>>286
ようこそ！

いっそ自作ナポリタンの写真うｐしまくって
>>285が発狂する様子を楽しむのはどうよ

>>286
パン板はほのぼのとしていて楽しいよね
僕も好きだ

B級だし金もないが俺らもさ
せめてスレだけはほのぼのやろうじゃないか

塩昆布・EXヴァージン・ナンプラー
至高のトリニティ

安くパスタが食べられる方法を教えて下さい
ttp://gasoku.livedoor.biz/archives/51346258.html

>>283
駄ポリってｗｗ
うまそうだったぞ！
俺はぅｐしてくれて嬉しいぞ。気にするな。

前玉木宏のCMで松茸のお吸い物(永谷園だっけ？)で作るパスタをやってたけど
試したらあまり美味しくなかったw
お茶漬けのCMとかでもたまに変わった作り方紹介してるけど、(冷やし茶漬けとか)
なんかあのシリーズ、なかなかビミョーだよね

>>294
焼肉のタレのCMのパスタはそこそこうまかったよ

>>294
意外性のある発想なんだけど、考えが浅いんだよねぇ
ほんとに試してから提案してるのか？っていう感じがｗ

カレーライスが微妙に残った時、茹でたパスタを投入して食べるけど
何のアレンジも要らなくて超楽だし旨いよ。

あ、カレーライスじゃなくって、カレーと書くべきか。
要するにルーですよｗ

カレースパゲッティはレトルトカレーでたまにやるよ。うまいよね。
はあー腹減った！ 今日はお茶漬けの素スパゲッティにすっかな。

塩こしょう、タマネギ、牛乳に小麦粉で　うまいことやれば、クリームソーススパ
>>283
俺もお前のこと嫌いじゃないぜ
どんどんいってくれ

よく作るのが、納豆卵スパゲチ
納豆、添付タレ、卵、砂糖、スパ（温でも冷でもうまい）をグルグル混ぜる
余裕あればノリとか沢庵みじん切りとか
これはメシにも合うんだが

元々関西出身っていうのもあって、今は関東に住んでるけど納豆はなくても
まったく困らない
そういう意味で、納豆をパスタにって発想がホントになくて、これからも
自分から作ることはなさそうだし、外でそのメニューを選ぶこともなさそう

やまいもや納豆でネバネバ冷やしそばをつくることはあるけど、パスタはないんだよねー

ジャスコの１ｋｇのポンテってパスタが２９８円になってたよ
円高先取りセールとからしいけど、まだまだだけど、少しは値が戻ってきたね
ちなみにジャスコでの以前の底値は１ｋｇ１９８円だったから比べものにはならないけど

何でもかんでもパスタって言うなや
どうせ「スパゲティ」かせいぜい「マカロニ」程度しか扱ったこともないくせに

>>303
アホすｗ
「パスタ」は日本語だと「麺」、スパゲッティっていったらパスタの種類のひとつなんじゃないの？
パスタの袋に「スパゲッティーニ」とか、パスタの種類として書いてあんじゃんｗ

＞ジャスコの１ｋｇのポンテって麺が２９８円になってたよ

これじゃおかしいだろ？
ちゃんとスパゲッチーって書けよ

醤油スパゲッティｳﾏｰ

この板ピザ・パスタ板なのに「パスタ」アレルギーの奴が多いんだよ。
例えスパゲッティ以外も含まれる話の場合であっても、
パスタって聞くだけで暴れ出すから、おとなしく「スパゲッティ」て言っとけば大丈夫。

リングィーネにハンバーグのせて食べようかな

意味が通じればどっちもいいじゃんか
日本語の柔軟性忘れないでよ

>>296
そうそうw
>>295
まじか。試してみるわ
ていうか、あのCMで紹介してた肉と野菜の炒め物が、試したらうまかったのを思い出した！
あのタレは使えるのかも知れないね

レトルトでカレースパを作ろうと思ったがルーがもったいないので
茹で麺にオイル混ぜて醤油とソースを試したらうまかった

>>310
レシピ貼っとくので、気が向いたらどーぞ

材料は適当にあるもので応用してつくったけど、あくまでもそこそこのおいしさ
という期待でお願いします
でも鶏肉とパスタもなかなか合うんだね

●材料：2人分
スパゲティ（乾燥）　160ｇ
鶏もも肉　小1枚
エリンギ　1パック
しめじ　1パック
生しいたけ　2個
エバラ黄金の味（肉の下味用）　 20ｇ
　　　　　　　　 　　（味付け用）　 80ｇ
生クリーム　100ｍｌ
ブラックペッパー（粗挽き）　少々
サラダ油　適量
パセリ　適宜

●作り方
鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけておきます。（約5分）
きのこ類は石づきを切り、しめじは小房にわけ、エリンギは縦に手で裂き、生しいたけは5ｍｍ幅に切ります。
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらきのこを加えて炒め合わせ、生クリームと「黄金の味」を加えてひと煮立ちさせます。
スパゲティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で表示より1分ぐらい短めに茹でます。
3のスパゲティを2に加えて約1分炒め合わせ、ブラックペッパーで味をととのえて、出来上がりです。
※お好みでパセリのみじん切りを散らすと彩りが良くなります。

ずいぶんゴージャスじゃないか

>>312
ウマそーだな！

パスタ800g、198円で買えた

スパゲッティはだいぶ値段下がったね。
うちの近所じゃ500g98円、
特売で78円に戻った。

>>315
TOPVALUEのか？

>>317
yes

原産地だけは要チェックだよ

原産地トルコだった・・・

安いのはみんな中東だろ

>>320
トルコのケチャップもオリーブオイルもパスタも美味いよ
安くて美味しいトルコ産はオススメ

中国より大丈夫な気がするのは何故だろう･･･

原料は中国かもしれんぜ
今やイタリアのトマト缶も大半がトマトは中国産だ

>>322
そうなのか。安心した

前にチュニジア産スパゲッティ買うときに、
なんとなく得体が知れない怖さがあって
Wikipediaでチュニジアについて調べちゃったよ。
地中海に面していて比較的昔からパスタ食文化は根付いてたらしく、
あの辺りでも有数の小麦産地なんだそうだ。
トルコも立地的には似たようなもんなんじゃないかね。

世界の3大料理。

粉チーズ高い
代用で良いの無いかな

>>328
チーズ味のカールを細かく砕いてかける

とろけるチーズを刻む

ジョゼフィーヌを妻にする

セルバのスパゲッティもトルコ産ですね

チンカスを指先の脂でこねてパラパラかける

中国産がうんぬんとか話してる人がいるけど、
日本人は中国製品･食品なしでは絶対に生活できないよw
どっかのウヨか研究会かなんかが、中国産を使わないゲームみたいなやつに挑戦したけど、失敗したらしい

そらゲーム感覚でやってるからだ

完全にシャットダウンできないかもしれないけど、
できる限りは回避したいのが本音。

>>335
いやだから、まじで100%無理なんだってばw
気付かないうちにとっくに世話になってるよ
まず、調味料の原材料から。

中国産と書かれている食品は絶対買わないって、うちのｶｰﾁｬﾝは徹底してるが
実際に加工食品は原材料産地を書かなくてもいいらしいから悩ましいぜ
安全で違法じゃなくて美味ければどこでもいいんだけどな

オリーブオイルかバター絡めて塩で味付けしてコナチーズをたっぷりふりかけるだけでうまい

>>339
それ、コショーふればカッチョエペペ
B級のだけど
詳しくは各自で具ググるように

カッチョエエベ
に見えた

これってジロラモが作ったカルボナーラじゃないか

あ、違うかカルボナーラから卵抜いただけか

カッチョエペペはバターがソース
ぺペロンチーニはオリーブオイルがソース
カルボナーラは卵、主に黄身がソース

それとパスタの場合、コショーはバカにできないかも
できれば黒コショー
単なる調味料ではなく、料理に必要な立派な材料のひとつ

カルボナーラにも、カッチョエペペにも黒コショーは必須

カッチョエペペにはバター入れないよ。

> カッチョエペペはバターがソース

オリーブオイルでもバターでも、あるいは両方でもかまわない
むしろチーズの方が重要
パルミジャーノ・レッジャーノかペコリーノ・ロマーノ、あるいは両方

> カルボナーラは卵、主に黄身がソース

本場では全卵ですよ
カルボナーラもチーズのパスタであって卵はなめらかな食感にするためのツナギにすぎない

どちらも黒コショーは必須

で、それはいくらでできるんけ？

>>347
またナポリの話になるのかな？

本場ってどこのことか知らないけど

イタリアも長い国だからねぇ

ここはB級スレだ。本場の話はよそへ行ってもらおうか。

>>312
遅レススマソありがとう！
焼肉のタレ＋生クリームっていう、タレが脇役に回ってる感じがなんか本格的っぽくていいねw
試してみるわ

>>347
>パルミジャーノ・レッジャーノかペコリーノ・ロマーノ、あるいは両方
貧乏スレでどうしろと？
くずチーズも買えねえよ

>>353
ねえ。冗談じゃないやね。

>>353-354
チンカスで代用しる

既に「金がないときに作る」というスレタイの範疇を超えてるわな。
上の方の>>312のレシピにしろ>>347の言う事にしろ……

カチョエペペは焦がしバターで作れ。
そうすれば安いチーズでも、なんならチーズなしでも不気味なくらいうまくなる。

よし！
焦がしマーガリンでチーズ抜きカッチョエエベ作るお！(｀・ω・´)

>>356
レシピをさー、そのまま作れってひと言も言ってないんだよね

たとえばこの黄金の味・焼肉タレのパスタは、タレと生クリームってところが
いちばんの肝なんで、ま、生クリームはなかなかないのはしょうがないけど
そこはちょこっと牛乳で代用してみるとか、あとの具は、なるほど
肉となんかキノコ類を使うんだな、とわかれば魚肉ソーセージと
キノコなんでもいいから一種類とか、そうやってみんな工夫するんだよ

アタマ、アタマ使わなきゃ、アタマ

これは関係ないからサラッと読み流して欲しいけど

今日の昼は、つゆのない素うどんにタマゴの黄身だけのせて、そこに
焼肉のタレたっぷりかけて、混ぜながら食べた
紅しょうがをつまみながら
これはうまそうでしょ
うまかったよ

かゆ
うま

まで読んだ

>>359
他人を小馬鹿にする前に、事実を指摘された事は素直に受け入れろよな。
あのレシピはスレタイの範疇を超えてるんだよ。
他の肉でもと言うが「でも鶏肉とパスタもなかなか合うんだね」と鶏肉を推している様に見えるしな。
しょうもない言い訳してみっともない。

>>362
B級の定義は？　って

これの答えが出ないことはこのスレ長いヤツなら誰もが知ってる

>>363
そこじゃなくて「金がないときに作る」の部分な。何を恣意的に人の話の本筋を逸らしてんだよ。
>>356でも
>既に「金がないときに作る」というスレタイの範疇を超えてるわな。
と明記してるだろうが。
>>312のレシピの鶏ももや生クリームは「金がないとき」には使いづらい食材だろう。
鶏ならももより胸やささ身の方が安い。生クリームは結構なお値段の食材だ。
それが「金のないときに作る」というスレタイの範疇を超えてるっていう事実を指摘したんだよ。

>>364
その固執・執着ぶりがなんかめんどくさいな

CMのレシピを、よければどうぞって話なんで、興味なければ読み飛ばせばいい

てか、以上でレス終わり

なんてくだらねぇ流れだw
いいじゃねぇか人それぞれで。
なんだよももより胸ってw

金額の問題じゃなく俺は胸より腿だな。
ササミなんてのは爺ちゃんかカメの食べもんだ。

ササミの繊維質な感じは入れ歯に挟まるから向いてない
ちなみに自分はフトモモよりおっぱい派

そんなことよりスパゲッチーゆでようぜ！

スパゲッチーだけでは物足りないときのサイドメニューは何がおすすめ？

味噌汁がお勧め

>>370
ガッツリ麺だけでいかんかい

>>368
挟まったら外せばいいじゃない（棒読み）

俺も胸肉よりもも肉の方が好きだよ。
金がないときっていうスレ的には安い胸肉だろって事。

さっきからカメだのおっぱいだの挟まっただのって
なに考えてんだおまえらは
bbspinkでやれ

>>375
なるほど。
さすがだなおまえ。

B級ってのはAの次
最高ではないが底辺からはほど遠いはずだ
金がないときに作るのはC級以下だろ

お引き取りください

>>377
それはお前の主観だ

>>378
つ 【底辺生活とパスタ】とか【極貧級スパ生活】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1195327974

>>379
それもお前の主観だ

モモ肉＞ムネ肉は絶対法則だ

>>380
え？俺？

せっかく元に戻ったと思ったらまたC級論議ですか

>>312
生クリーム、１パック300円はするだろ？
それにエバラのタレ100gとか、きのこも安くないし
鳥ももも肉は安くないな。
材料費的に全然Ｂ級とは思えないなあ。
でも旨そうだｗ

>>385
コストはかかっているが下品な味という意味ではB級に値する

生クリーム→マリームで。
安いお＾＾

>>387
マリームっておまえオレとタメだろw

ママーのあさりコンソメでいいや(;´Д`)

>>385
自分が作ったときは、元々冷蔵庫にエバラ黄金の味があって
めずらしく生クリームが半額の見切り品で売っていて、きのこは
エリンギのみで９０円台のセール品
鶏肉は他の料理でも使えるから、まー買ったよ
それも２１０円くらいだったかな？そのうち使ったのは３ぶん１くらい

と、いうわけで、このパスタを黄金の味パスタをつくるために材料を
揃えたわけじゃないよ
たまたま材料が出会った、CMを覚えていた、そして生まれたって
いう感じかな？

みんなさー高い高いっていうけど、当然、一回のパスタに使い切るとか
ありえないんだよ？
材料はかなり残って、他の料理の食材として残りは使うわけ
だから単純に材料の総計がパスタ一回にかかるコストじゃないって

でも生クリームと焼肉のタレはけっこう合うよ

と、いうわけで、生クリームの半額売り切りなんてなかなかないから
それ以後一回も作ってないってオチがあるんだけどね

>>390
うっせーハゲ

マリームでいいか、ポーションのやつね？

俺が子供の頃は牛乳の代わりと言ったらスキムミルクでな

脱脂粉乳だな
アメ公が家畜用に使ってたやつ

残念ながらそこまでジジィじゃねぇ。

50代はジジイとは言わん

普通にうまいぞ

あんまりお年寄りの方はスパゲティ良くないですよ。

壮年のためのB級スパゲッチースレですね？

小学生みたいなヤツがいるなｗ

このスレにいる奴が生クリームなんて買ってるわけ無いだろ。
植物性の安いやつなら150円くらいだし。

粉でいいんだよ。マリーム。
お湯少しで溶かす。

>>402
涙が出てきそうです・・・（笑）

ホットケーキ作り始めて牛乳無いのに気付くとたまにやるな

たまたま安売りしてたから安くできましたなんて当たり前。
そんなレシピは普通のレシピじゃん。
わざわざこのスレで報告するようなものじゃない。

>>405
それを言うとまた噛み付いてくるぞw

粉末ペペロンチーノの元とケチャップがあれば良い。安いし日持ちするし、かけるだけで完成だからな

>>405
いちいちいくらで買いましたってとこまで言わなきゃいけないこのスレの
嫉妬はいつもめんどくさいなーと思う

魚貝類をふんだんに使った豪華なパスタ料理の紹介をしてるんなら
ワーワーギャーギャー文句言われてもしょうがないたー思うけどね
あり合わせの材料で節約して作ってるのに、も、嫉妬やっかみが
キツくて疲れますわ

疲れやすいね

>>408
嫉妬やっかみで言ってるんじゃなくて、スレの主旨にそぐわないから言ってるだけだと思うが？
被害妄想が酷いね。

>>365で自ら終了宣言しといてその後もいちいち反論に出てきて、
執着とか固執とか人のこと言えんのかと。
挙げ句嫉妬って。
参考としてレシピ引っ張ってきたまではいいが、かなり見苦しいぞ。

争いごとまでB級にすることたーない

B級人間の集まりだからしょうがない

では仕方ないということで続きをどうぞ

>>414
ヲイw

別に材料費安けりゃB級てわけじゃなくないかｗ
スパゲティに焼肉のタレ入れちゃうってとこがなんとなくイメージ的にB級なんであって


さあ次行ってみよう！

>>416
でも一応スレタイに”金がない時につくる”って大前提があるからさ。
リッチレシピを紹介する場合は、Ｂ級向けにアレンジした”もどきレシピ”も併せて書かないと。
これで代用すると、それなりに食べられますって具合に。
上の人が教えてくれた生クリーム→粉末マリーム、みたいに。

こんなもん入れちゃって、なのにうまいなんて…！というB級感はあるよね。
その最たるものが納豆スパゲティだと思う。
好き嫌い別れる食材ゆえ、合わないよ！と言う人がいるのも当然承知。

リッチ、リッチじゃないってのも人によるんだろーけど、常識的な範囲内ではおＫではないかと。
マリームだろが生クリームだろが、
モモ肉だろが胸だろーが、
百円二百円違うだけだ。
キャビアやアワビを使うわけじゃない。

>>419
まあでも一般の主婦（主夫）は、その100円200円の差に売り場で躊躇するわけよ。
100g10円20円の差でスーパーをハシゴし、結局、金無い時はモモ肉より100g20円,
30円安い胸肉を買ったりするわけよ。
普段は、キャビア？アワビ？どこの世界の食べ物ですかそれ？って感じでさ。
スレタイの「金がないときに作る」ってのは、そういう感覚なんじゃねえの？
食材一つに100円200円の差は大きいと思うぞ。

その100円200円が明日の食費1食分に回せるなあ、とか思うもんね。

>>421
そうそう。仰るとおりです。

携帯から見ると2日分くらいレス巻き戻ってる。

でもその判断基準でいくと矛盾が生じるよね。
その論理だと行き着くところは安値競争になっちゃって
500g270〜280円くらいのママーを気にせず買ってる俺なんかは
ソース無しで食ってもB級じゃねぇ！ってことになっちゃう。

君達自身が前に言ってたじゃん。
「特売でたまたま安く買えたのをB級って言われてもねぇ」って。
特売の業務用麺を使うのがB級スパの前提条件なのかな？
人によって「金が無い」という状態なんて様々だし
食い物なんて「高い安いよりも好き嫌いの方が重要（腿or胸とか）」
なこともあるし、その辺の基準を厳しく適用しようとするのには
俺は反対だなぁ。発端となったレシピの投稿には俺だって内心
「えー？」って思いはあるけど、それはスルーすれば済むこと
なんじゃないの？そういうのを糾弾し始めると、行き着くところは
「じゃぁ、このスレのB級定義の設定金額を明示しろよ」って
話になっちゃう。そんな堅苦しいのはB級じゃないんじゃないかな。

書き込んだら直ったよスマン。

ともあれ、たまにわざと高級食材羅列する明らかな煽り目的のレス以外は
多少自分の経済状況と照らし合わせて難色があっても
噛みつかずにスルーするとか、代替品や引き算で工夫するとかしたらいいんじゃないかね。

チーズ抜き焦がしマーガリンでカッチョエエベとか
個人的に上手い切り返しだと思うよｗ

>>424
>500g270〜280円くらいのママーを気にせず買ってる俺なんかはソース無しで食ってもB級じゃねぇ！ってことになっちゃう。

B級かどうか知らんが、「金がないとき」に500g270〜280円のパスタは買わんと思う。

>特売の業務用麺
なんて前提じゃないんじゃない？イオン系マックスバリュでトップバリュ品が800g 198円であるからな。
「特売でたまたま安く買え」る物でもないし。そういう安麺なんて特売してなくとも普段から買えるものだし。
（だから500g270〜280円のママーはこのスレでは金のないときに買う麺ではなく高級品wだろう）

>人によって「金が無い」という状態なんて様々だし
これ言い出したら、

A「アテクシ、今お金が無いざ〜ますからキャビア一缶しか使えなかったざ〜ますの。おほほほ」
スレ一同「帰れ！」

って状況もあり得るわけだわなあ。
それこそ鳩山が言う「庶民感覚」（1万円のランチ食ってどこが?）と一緒でさ。
貴方も「500g270〜280円くらいのママーを気にせず買ってる」んだから、程度の差こそあれ鳩山タイプだな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣

>食い物なんて「高い安いよりも好き嫌いの方が重要（腿or胸とか）」なこともあるし

であるならそれ相応のスレで語れば良いと俺は思うんだが。

>端となったレシピの投稿には俺だって内心「えー？」って思いはあるけど

「えー？」と思われたから指摘された。それだけの事だと思うが。

この前つくったやつ

油切りしたシーチキン、きのこミックスをオリーブオイルで炒める。
にんにく投入して味付け、仕上げに粗挽きこしょう。
それを茹でた麺にからめる。完成！
にんにくの有無でだいぶ変わるね。うまいよ

範囲あぼ〜んやNGIDって便利だよな
今日は冷凍のたらこを解かしてスパに混ぜて食った( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
安売りしてる時に買って凍らせときゃ結構保つから楽でいいわ

>>428
贅沢な風呂に入ってるな。
俺はそんな食べ物を粗末にするようなことは出来ないよ。

>>429
風呂を食えるのか。
俺はそんな奇特なことは出来ないよ。

>>429
つまんないな
こーいうの、おもしろいと思って書いてんのかな

たらこスパゲティはバターでたらこをあえるとウマイよ
てか、これが正式の作りかた

解除！

俺は発狂したいんだ！？

>>425
おお、糞ギャグだがスルーされてちょっと哀しかったぜ

今日は500ｇ138円でスパゲッチイ買ってきた
グラノーロって会社の
結構コシがあってウマイ

>>434
おまえｗｗｗ >>358の糞ギャグは俺だコラｗｗｗ

俺は>>341だｗ
まあどうでもいいが
ナポリタンはちょっと硬めの状態から火にかけるとけっこうプリプリにできるな

ナポリタンのためのパスタをゆでるときに、お湯を切ってあげた後に
少し放置しておくと、麺がモッチリするよ


小林勝代さんのムスコさんの受け売りだけど
テレビ東京でトキオの国分さんとやってる番組

>>437
いいこと聞いた

釜揚げスパにコクを足すため一工夫
スパ茹でる生卵割りよくときほぐす塩胡椒強めにするここにマヨネーズをいれたソースをつくる
茹で揚がった熱々のスパとソースをよく混ぜ合わせスパの余熱で卵に熱を入れ半熟にする
お値段お安いのに何故かカルボナーラっぽいリッチな味わいでウマー
注意点は卵は泡立てずによく溶いておくよくとかないと白身の食感はが良くない

熱々の麺に卵かけたら、だんだん固まってきて、半分くらい食う頃にはちっともほぐれなくなっちゃって
子供の頃に弁当で食った、冷えてひと塊になったナポリタンみたいな感じになったんだが・・・

>>439
釜揚げスパて言い方初めて聞いたｗ
味が気になるから試してみるわ。これぞB級だね
>>440
余熱でそこまで火通るか？

フィンランドサウナで食ってるんじゃね？

>>442
なんでいつも絶望的につまんない突っ込み入れたがるの？
前回は風呂ネタだっけ？

>>439
やってみたよ。
マヨネーズの酸味がどうなんだろうと半信半疑だったけど、
溶き卵に混ぜることで、酸味が気にならないくらいにマイルドになるね。
スパゲティ多めで卵は小さめだったから、
量を増すのに少しだけ牛乳を入れたせいかもしんないけど。
粗挽きの黒胡椒たっぷり振って、なかなかうまかった。

丸亀製麺で食べためんたい釜玉が美味しかったので
スパゲッチーで同じようにしてみたらこれまた美味しかった。

>>439
自分もやってみた
麺少なかったし、濃くしたくて黄身だけにしたら、美味しかった
熱々の麺だときちんと半熟になるのな
これ、味の濃いチーズとかあれば完全に本格カルボナーラになるわ
黄身、マヨ、チーズ、胡椒でフライパンを使わず、
余熱のみで簡単にうまいカルボナーラが作れることが分かったよ
ありがとう

スーパーで辛子めんたいを購入。
バターを絡めたパスタ200gに、明太子を惜しみなく投入(粒だけの状態にしておく)混ぜ合わせる！食感の違いも楽しむために、一つだけは輪切りにしておく。
混ぜ合わさったら、レモン果汁を少々絞り入れ後に醤油を少々(隠し味程度に)
海苔は粉末状に微塵切りにして振りかける。
材料費
辛子明太子 一パック 300円
レモン 100円
バター 300円
海苔 (味付け海苔を使ってしま……)

今日は贅沢してしまったよ…(*´д`)ｱﾊｧ…
お好みで、マヨネーズにパルメザンを投入してレンジで1分30秒加熱したソースなんかも合う(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>447
スマンが俺は(「固定概念」とかは全然関係なく)純粋に明太子がダメなので、そのパスタは『パスだ』…。

>>448
殺意。。。

まぁ普通に食いたい！

明太子パスタのオーソドックスなレシピを
B級スレにわざわざ書き込むなよ。馬鹿なの？死ぬの？

死ぬよ〜！

>>451
自分で「贅沢してしまったよ」とか言ってるしな。スレタイ100回読んでから来いと。

>>453
またそれかアホマヌケトンマカスハゲタコデブウンコ野郎

>>447
一食分がいくらかが問題だと思うんだ。
一食で300円の明太子を使いきってしまったか、バターはまさか全部使うわけないしね。
自分の感覚だと、金のない時に作るが前提なら、パスタ代も含めて
上限一食250円以下、できれば150円以下が好ましい。

切り詰めたら50円以下に出来る

ここが必死な小学生を愛でるスレですね

いちいち｢スレに合ってるのかどうか議論｣うざいし飽きた
本筋からずれすぎなんだよクズどもめが

クズがクズどもとか言ってやがるぜえ！
コイツはおもしれえ！ﾋｨﾔｯﾊｰ！

いちいちスレタイと違うからって書き込むなよ。
ねちねちカス野郎。

ごめん

>>460
スレチなら他行けカス

人が書いたレシピを贅沢かどうか他人が議論するのはナンセンスだと思うが
自分で贅沢だと思ってるレシピを書き込むのは流石にスレ違い。

>>463
>自分で贅沢だと思ってるレシピを書き込むのは流石にスレ違い。
だよな。

メンドクセーーー
手持ちのＢレシピもうレスシネーーー
残念だったなアホマヌケども

>>465
いちいちレスしない事を公表しなくても良いんだよ。
どうせ最初から手持ちレシピなんて無かったんだろw

>466
いちいち同意をもとめるなよ厨( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ
この板には、おまえみたいなカス野郎の居場所はねぇ〜んだよリアルDQN

ボキャブラリーが貧困だから恥ずかしくて人と喋れなくなるのか、
人と喋らない引きこもりだからボキャブラリーが貧困になるのか、
君はどっち？

俺は断然、後者だね！

僕も後者。

おれ拙者

おれ忍者

こないだ作ったにんじんツナソース 分量は2人前くらい

にんじん1本　ツナ1缶
塩・胡椒適宜(自分はクレイジーソルトと粗挽き黒胡椒使用)
固形コンソメ1個　サラダ油適宜　お好みで、粉チーズや刻みパセリ少々

１.ツナはノンオイルのがいいけど、油使ってあるやつならあらかじめ油切りしておく
２.にんじん半分を千切りにして、電子レンジで1分くらい加熱しておく
３.加熱してる間に残り半分のにんじんをすりおろしておく４.コンソメをお湯50ccくらいで溶いておく
５.フライパンに油をひいて２を投入 少し火を通したらすぐに１投入 なじませたところに３投入し塩胡椒
６.４を入れ混ぜながら火を通して完成

これを茹でたてスパゲティにかけて、粗挽き胡椒振って完成。
自分は粉チーズと瓶入りの乾燥刻みパセリもかけて食べた。
なんか学校給食っぽかったけどうまかったよ。
タマネギやにんにくも刻んで入れたらもっとうまいかも。

またB級っぽくねえのがきたな

うーん、ダメか。
また出直すよ。スレ汚し悪かった。

書き方も似てるね

明太子の人とは別人だよ。
流れ変えたかったんだが余計なことして悪かったよ…

まあB級じゃないってのは一応褒めてはいる

なんじゃそらw

B級ってのはAの次
最高ではないが底辺からはほど遠いはずだ
金がないときに作るのはC級以下だろ

ネギとにんにく炒めて塩胡椒
パスタ投入

あればレモンを少し絞る

･茹でたオクラを刻む
･茹でた豚肉をのせる
･小口ネギをかける
･仕上げに上からポン酢


うまい

パスタのA級の定義が判らんが
庶民の普通の食事なら上限は知れてると思う
その下のB級だから
今の日本では、高く感じるチーズやバターはB級には入れたくないな
それよりも高くて買えない

普通のスーパーの手軽に手が出る食材でのレシピを希望します

なんだコイツw
バカかおまえ

普通のスーパーでパルミジャーノやらペコリーノやらパンチェッタやらケッパーが売られているご時世ですぜ

そうか
金持ちなんだな
何でB級スレに居るの

おまえはマーガリンに塩で食ってろ

その上に金箔でも乗せて食べるとあなた向きの味になる

金は王水とかにしか溶けないから
味なんて変わる訳がない。

>>489
金箔まぶしたお好み焼きとか、何度かＴＶで見たよ。
何万かのスペシャル焼きみたいだったけどｗ

>>490
だから味はしないんだってば。

>>488
キンプンでもねぇしあなたじゃねんだよ
気持ちワリぃんだドアホが
死ね

キンパクだっつのw

キンパクをキンプンと読むバカ
こんな低脳が何を言っても意味が無い
マーガリンとバターの味も判らんだろうよ

>488 さん
味が変わらないのを承知のバカえの釣りエサです

>>494
> バカえの釣りエサです

バカ「へ」のだろｗ
屁のようにトロい奴
このスレで健常者は俺様だけｗｗ

>このスレで健常者は俺様だけｗｗ

デカイ釣り針ですな
お前以外が健常者の間違いだろ

ツナ缶とネギで炒めて醤油絡めると美味いよ。
焼きうどんっぽい味。めんつゆで作っても美味いかも。
一缶で２〜３人前は作れる。

ここはね
レシピ板でレシピ公表するとつっこまれると思って書き込めない
臆病な自称料理好きのためのレシピ自慢スレなんだよ
だからそんなB級安レシピなんて書き込んじゃいけないんだよ

にんにく卵黄スパゲッティーｳﾏｰ
たっぷりのチューブにんにくと卵黄と醤油を混ぜて、スパゲッティーと和えるだけ。
刻み万能ねぎなどを散らしてもGood！
余った卵の白身は飲んでください。

白身を飲んじゃう辺りにB級を感じた

レシピ板なんて行ったことない
ククパドヲチスレなら覗いたことあるけど

Good！が確かにＢ級だ

卵白を余らせても嫁が喜んで
マカロンやラングドシャを作ってくれるから助かる

おまえが嫁の身体に塗るという手もあるぞ？
新しいプレイでお肌スベスベになって嫁は喜ぶし
倦怠期を迎えた夫婦にとって新しい刺激になるしで
良いことずくめだ。

>>503
ネタだなｗ
そんな気どった菓子を喜んで作ってる暇があったら、旦那にＢ級スパなんか食わせるなと説教したいｗ

>>505
気取った菓子？
基本泡立てて焼くだけだぞ。

茹でたパスタにアンパンマンふりかけとオリーブオイルであえるだけ。

卵白余るならスープスパゲティの具にすると美味いよ。
普通にコンソメスープ作って卵白散らして水溶き片栗粉でトロミ付けて、固めに茹でたスパゲティ入れて１〜２分。
具はお好みで。冷蔵庫の余り物処理にいい感じ。

卵白は最後に入れて半熟っぽくすると更に美味い。

半熟っぽくすると更に美味い→半熟っぽくしても美味い

だった…。

ほっほ〜

スパゲティ食った後にスープスパゲティっすか・・・

和風スパや、醤油味のあっさりスパ、サラサラスープスパなどは好んで食べないな
あの、ビーフンみたいな感じが、スパがあああとなる
トマトかチーズかにんにくかオリーブオイルかクリーム系か、麺によく絡むパンチがあるものがないと満足できん

おまえの好みなんぞ聞いとらんしどうでもいい。

わしもそう思ったからスルーしてたの

>>511
卵白はタッパーに入れとけば一週間くらいは冷蔵保存出来たと思う。
まぁ気が向いた時にでも作ってくれ。


濃いめの味が好きならなんちゃってクリームスパゲティかなぁ…。
タマネギとウィンナー炒めてクリーム半分入れて、スパゲティ入れて更に炒めて最後にもう半分のクリームと牛乳、塩コショウとバター。適当に作っても美味しい。
水分多くなったら適当にトロミを付ければ問題無い。片栗粉でも小麦粉でも好きな物使ってくれ。
コーヒー用の小さいクリーム使うと残す心配も無いよ。

具は正直シチューに入る物なら結構なんでもいける。白菜の葉っぱの部分入れても美味かった。

>>515
卵って割った後、そんなに持つとは知らなかった
勉強になった。ありがとう

卵の白身は免疫細胞の塊みたいなもんだからな。

そう簡単に腐っていては、ヒヨコになれん

割ったらひよこになれん

>>515
すごくちゃんとした料理でとても美味しそう
だがやはり俺とはパスタ観がすごく異なるな
ウインナーとタマネギのクリームソースをスパゲティーに絡めようとは絶対思わないんだ
だからごめん…お前とは結婚できない

ツッコミ待ちのどや顔でつまんないこと書く奴多いねここ

おまえのパスタ観なんぞどーでもいい

クリームパスタは顆粒のシチューの素使って作ると簡単だよ。
たまねぎとベーコン炒めて牛乳or水入れてシチューの素をさらさらと投入。
ゆでたパスタと絡めれば出来上がり。
ボールに空けてから全卵と和えて黒胡椒をかければカルボナーラ風。

いつ見てもクズばっかり。
どうして私のような冴えた人材がいないんだろう・・・

シチューの素で作るのは、粉と水の量を正確にコントロールしないと、
柔らかすぎるか固すぎるかのどっちかになるぞ
お菓子作りくらいの慎重さが要る

持たないよ。卵。
卵には、かなりの確立でサルモネラ菌がいるから、
割ったらすぐ使わないとだめ。
卵　サルモネラ
で検索してみ。

>>508の様な半熟じゃなくて、しっかり熱すれば問題なさそうだな
>>503みたいにお菓子なら大丈夫かな？
その前に喜んでお菓子作ってくれる嫁さんを探さないとなぁ・・・

割ってない卵でも、生で食うならそんなには持たない
加熱するなら1ヶ月でも多分いける

以前、６ヶ月保存した卵を新鮮な卵として出荷した
養鶏場あって新聞でかなり話題になったよ
確か京都の養鶏場だと思う

その時、卵は結構保存効くんだと思った

卵白オムレツにするのはどう？

http://cookpad.com/recipe/296676　（イタリアン風）
http://cookpad.com/recipe/441036　（手抜きバージョン）

卵白だけの割ってない卵があるのか？

かつぶし・柚子胡椒・醤油or出汁醤油or白出汁
柚子胡椒のピリッと辛い風味にカツブシの風味が
マッチしておいしい。

>>526
サルモネラ菌の増殖は冷蔵庫の設定温度にもよるかなぁ。
５℃以下だと増殖しないらしいから、置き場によっては冷蔵庫でもギリギリ大丈夫なハズ。

でも早めに食べるに越したことはないよね。開け閉めで冷蔵庫の温度も上がるし、気分的にも嫌だし。

白身だけ余ったら普通にフライパンで焼いて刻んでサラダのトッピングにするといいよ。
カルボナーラ作った時はいつもそうしてる。

卵白、
ハムかベーコンかウインナーを炒めて
そこへ投入すれば、ホワイトオムレツになる。

なにこの半熟英雄スレ

茹で上がったパスタに、めんつゆ・マヨネーズ・鰹節・きざみのりをかけて混ぜるだけ。
手軽でかなりウマシ！！

ダイエット用にたんぱく質だけ欲しかった時、
黄身が余りまくったな

1日6回までなら良質な蛋白質を無償で提供したのに･･･。

十分わかりましたので
そろそろ卵白とか白濁液系の話は結構です

誰一人興味ねーよｗ

>>541
そんなに自分のことを卑下するもんじゃないよ。

タマネギ薄切りにして炒めて
ユカリで味付け
簡単うまうま

【材料】800�c198円のスパ…100�c
285�c100円未満のパスタソース…半分
【作り方】１、フライパンでパスタを茹でる
２、茹で汁を捨てる。
３、ソースをぶちこんで少し炒める
４、フライパンのまま食う
５、クソする
６、寝る

晩飯はいつもこんな感じ
ちなみに女です

なかなか効率的ｗ

フライパンのまま食う
ってのは私もやるわ。みっともないけど洗い物が減るしねw

1人前茹でる時はレンジで出来るやつが手放せなくなった。
ペペロンチーノ作るときもフライパン一つで済む。
ただオーブンの中が水滴だらけになるから拭かなきゃいけないのがメンドクサイ。

ふたを開けっぱなしにすればいい

>>547
掃除のチャンスだと思えばいいのでは？
わざわざ汚れをふやかすためだけに蒸気を立てるよりムダがない。

塩コショウで下味を付け鶏皮を炒める
鶏皮をいったん取り出し食べやすい大きさに切る
大根の葉を刻み鶏皮と一緒に炒める（山椒を加えるとよりいい）
麺に大根おろし・炒めた具材をのせポン酢をかけて完成

鶏皮は安いし、大根の葉もスーパーでなぜか大根の葉っぱをもぎとって
買っていく客が多いので無料でもらってくることが多い

【社会】「私たちに何が必要かを考えてほしい」 毎月２４万の生活保護受ける佐藤さん一家（携帯代２万５千円、食費５万円）★７
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1256486384/

業務用10kg乾麺と言わせたいのか？

>>544
女性がクソとか言うもんじゃない

おにゃのこが2chで生き抜くために
毎回頬を染めながら「糞！」とか書いてると妄想すれば
それはそれでなかなかに良いモノだ。

B級とは言え、一応食い物のスレだからなぁ・・・

>>543
スパゲティにたまねぎは良いとして、ユカリって……
こんなところで自分が味障だって告白しなくて良いんだよ。

>>554
「糞！」とか平気で書く女が頬を染めてるわけないだろうが。

既出？

ツナ缶油抜き、エクストラバージンオイル、麺つゆかポン酢もしくはダブル、バター、黒胡椒、あればイタリアンパセリ。

以上を茹で上がった麺のうえにあけてよーくかき混ぜる。

かなりウマい

>>558
ポン酢を言い出す時点で却下。味障乙。

イタリアンパセリじゃなくてタマネギのみじん切りなら
そんな感じの味付けすることもある。
パセリは生臭いツナに合いそうだね。

味障どころか池沼が1人混ざっているな。

>>559
>>556
＞味障

味盲って言わない？普通。
ゆかりはこのスレに出てくるふりかけ類の中では一番マシだよ。
余分な味付けが少ないから。
紫蘇の風味と塩気がほとんど。

>>562
味盲って言うのは味覚障害のひとつで
特定物質（フェニルチオカルバミド等）の苦味を感じないことを言うんだよ。

どうでもいいわ！！！
早くレシピをくれ！！！

↑うるせぇ！！！

↑氏ね！！！

>>563
そうなの？
弟が医者だけど、医局での会話で「よく味盲って言われるｗ」とか話してるよ。
ただグルメじゃないって意味で使われてるみたいだけどｗ

http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn/187224/m0u/%96%A1%96%D3/

>みもう　―まう 0 【味盲】
>
>(1)料理などの味に鈍感な人の戯称。
>(2)フェニルチオカルバミド（ PTC ）という化合物の苦味を感じない人。他の味覚とは無関係だが劣性遺伝する。

>>568
補足おつ

＞(1)料理などの味に鈍感な人の戯称。

一般的にはこの意味で使われることが多いよね。
皆がまずいと言って残す料理を平然と食べることが多かったことから、味盲認定受けたって言ってたｗ

>>569
おいおい、自分の間違いを勝手に一般化するなよ。
普通味盲といえば（2）の意味で使われるぞ。
検索してみれば分かるが（1）の意味で使われることはほとんど無い。

むしろ味覚障害が「味がわからない」だろ。
味盲に（１）の意味があるならいいじゃん。

いつまでスレ違ってんの馬鹿じゃないの

　 （＾＾）　　そんな事どうでもいいじゃない＾＾
くく ） （ >>
　　/＼

やっぱ一匹変なのが湧いてるな

ゆかりはこのスレで昔からでてくる定番だろう。
むしろ俺はこのスレでゆかりの存在を知った。

ゆかりうまいよなあ。
パッケージ裏にもゆかりパスタレシピ書いてあるし。
っつって、ここで評判聞いて買ってきたゆかり、
全部ご飯にかけて食べちゃったんだけどね…

湯切りした麺にオリーブオイル、co-opグルメスパイス
これ以上簡単でうまいものはない。

ツナ缶とニラと塩故障と醤油少々

卵、ベーコン、S&B明太子、野菜、しかない。
昼に明太子スパ。
お腹すいたよ･･･

なんだか完全にＣ級Ｄ級になってるよーな…

Ａ級以外は以下同文だろ

大ざっぱすぎる

「ゆかり」とは「のりたま」と同じく商品名なんだろうか。

そうでつ。

ゆかりを知らないのか…
ガキの頃、母ちゃん弁当の飯の上にかかってなかったんだろか

ゆとりを知らないのか…
コンビニで好きなの買えって1000円渡される時代なんだぜ

この前、駅前で「主婦の負担を減らすため、高校にも給食制度を！」なんてやってたし・・・

ゆかりは知ってたけどスパゲティにかける発想はなかった。
ここで話題に上ってるのを見てかなり久々にゆかりを買ってきたけど
ついご飯にかけちゃって、結局スパゲティで試す前に全部消費した。
また買ってこよう…

茹で上げ後に皿に乗っけて醤油で和えるだけで出来上がり。

>>588
俺もやったことがあるが流石にそれは駄目だわ。
えさと料理は違うんだなと実感した一皿だった。

醤油だけでは駄目だ。
せめて醤油とマーガリンを混ぜろ。
それだけで全然違う。

それに、味の素があればもう完璧。

刻みノリもかけるとおいしいよ

>>586
家でゴロゴロしててさらに給食費滞納する気マンマンなんだろうな

茹で上がったパスタをバターで炒めて、味の素・ほんだし・醤油を加えて激安和風パスタの出来上がり。
質より量の俺はこれでかなり助けられたよ。

>>594
味を想像しただけで吐き気がする。

>>594
同じ材料だけど
・バターをフライパンで溶かす。
・しょうゆ・だしの素を入れ温める。
・茹で上がったスパゲッチーを入れてなじませる。
この手順で作ってる。
大根おろしやツナをのせても美味しい。
余裕があればきざみ海苔や浅葱をかけたりもする。

それはきのこスパゲティーきのこ抜きってカンジ。
茹でてる間暇なんだからシメジでも入れればいいのに。

>>596
の手順でバター抜きで
高菜漬けﾐｼﾞﾝ、ベーコン、ニンニクを入れると美味い。
てかうちの店で作ってる(笑)

めんつゆとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを3:1の割合で混ぜ醤油とﾏﾖﾈｰｽﾞを適量入れて海苔吹っかけたら最高

うんちスパゲティーｳﾏｰ

麺＋好きな生野菜＋好きなドレッシング

サラスパｳﾏｰ
生ハムがあるとさらに良い
B級ぽくなくなるが

水菜を使ったパスタとか旨そう。
それなりのドレッシング使ったら、オサレぽいし。

>>602

うちの店のメニュー

レシピ

茹でた麺で具無しのペペロンチーノを作る

完成30秒前に一口大のスモークサーモン50ｇ、二分の一束の水菜をサッと加え軽くあえる

皿にもり、レモン半分を絞りブラックペッパーを振りかけ出来上がり

お試しを

金がないときにスモークドサーモンかよ

切り落としなら２００〜３００円台で売ってるじゃん

>>602さんが水菜パスタと言われたからオススメしただけですし

高級品でなければ
乾麺500ｇ250円
水菜一束100円
レモン一個80円
サーモン200ｇ250円
ﾄﾞﾗｲスライスニンニク100円
鷹の爪、オリーブ油、塩位常備してるはず

二食食べるとすれば光熱費考慮して一食400円程。激安だと。

私の店ではスモークサーモンと水菜のペペロンチーノ(パサつかず、レモンフレーバーのみずみずしいパスタです)1080円

として出しています。
家でお手軽に安価に作れるとも思いました。

例えば家庭でカルボナーラを作るとしたら最低でも、牛乳、生クリーム、卵、ベーコン、フェットチーネ、など、パスタにしか使えない
材料ばかり。
基本高級食材を使わなければ原価が高い順は

クリーム系
↓
トマト系
↓
和風系
↓
ペペロンチーノ系
です。
鷹の爪と塩とニンニクさえあればどんな具材でも立派なペペロンチーノ。

安くてお手軽、美味しいのです。

長文失礼

ウザッ

>>607

なにが？

スモーキングサーモン&水菜のレモン味ペペロンチーニおいしそうだ
夏だったら冷製スパゲッティーにしてもいいかもね

>>609

ありがとうございます。
夏には当店では生パスタﾘﾝｸﾞｨｰﾆを使用して、ケッパーを少量加え、少し柔らか目の細麺で更にサッパリ感を出した冷製パスタも提供させて頂いてます。

ｗｗｗｗ

>>610
リングイーニって断面が楕円形の太めの麺だよね
少し柔らかめの細麺を使った冷製パスタと、リングイニを使った冷製パスタの二種類あるってことですか？

牛乳、生クリーム、卵、ベーコンをパスタにしか使えない
シェフが居るのはこのスレでいいですか？

いいえ、それはチュプです

100均行ったら、500g105円パスタ復活してた

ID:jGsnnS5Pってシェフの騙りよねｗ
携帯から必死で長文打ってるのが泣かせるわｗｗ

そのヒトがウザイかどうかに関しては自分は関知しないけど
たまたま昨日、生食用の生ガキのパックが安かったので、それといっしょに
ビン入りのレモン果汁買ったんだよね
だからパスタにレモン果汁っていうのは今度やってみたくなった

>>606
> 例えば家庭でカルボナーラを作るとしたら最低でも、牛乳、生クリーム、卵、ベーコン、フェットチーネ、など、
> パスタにしか使えない材料ばかり。

牛乳、生クリーム、フェットチーネ
どれもカルボナーラに無用なものばかりだ

本場のカルボナーラはブカティーニかスパゲッティを使うし生クリームも牛乳も使わない
本場スタイルだとペコリーノ・ロマーノかパルミジャーノ・レッジャーノを使わないと
味が決まらないからコスト高ではあるが

この貧乏スレ的には>>603のレシピのスモークサーモンを鯖の水煮缶かツナ缶にして
生臭み消しに万能葱のみじん切り少々でもいいかな
醤油を少し垂らしてもいいし

>>617
パスタをたっぷりのバター（このスレ的にはマーガリン）とレモン果汁と黒胡椒で和えるだけでおいしいよ
すりおろしたレモンの皮も加えた方がいいんだが、そうなると国産レモンを使わなければならないので
少し高くつく

ツナは本当に融通が利いて良い子だわー

>>617
らしいね
パスタ　レモン　でググったら出てきてへーと思って、早速やってみようと思った
ただ自分はバターでやって、レモン果汁だから味と風味だけだけど

>>621→>>619

>>621
らしいね、って全然脈絡もなくｗ
自演だろｗ
例の人ｗ

例のIYまつりで
さば味噌缶とさんま蒲焼缶が大量にあるんだけど
誰かこれ使ったレシピ紹介してくれ。

簡単カルボナーラを書いとくと

チューブにんにくを弱火で溶かしたオリーブオイルでベーコンかハムか
なければ魚肉ソーセージなどを炒める

塩茹でしたパスタを入れてあえてから、火を消してから、タマゴの黄身だけ
入れて混ぜる
必ず火を止めて、余熱だけであえるのがコツ

コショーたっぷり、粉チーズたっぷりで出来上がり

>>624
パスタの上にさば味噌缶をほぐしてのせて、そこにマヨネーズたっぷり
コショーをふって、なければいいけど、あれば青ねぎ等をパラパラ
混ぜてあえながら食べる
ツナマヨパスタの、ちょっと甘くて味噌風味のさばで、おいしい

>>626は、パスタはたぶん塩茹でしなくてそのままでいいと思う

カルボナーラにニンニクｗ

シメジをマーガリン炒めして茹でたスパゲッティ投入してめんつゆで味付けて軽く混ぜる
皿にもって大根おろし乗せる

カルボナーラににんにくはないわー

じゃ、チューブにんにくは、まー好きにしてもらってタマゴの黄身だけは
このとおりやってください

ジローラモさんがナポリでは生クリーム絶対に使いませんってテレビで
言ってたパスタね、これ

久しぶりにこのスレで聞いたヒトもいると思うけど、これをナポリ風って
言うとこれがまた荒れるんだ、スレが

何で無駄に改行するんだ

>>631
カルボナーラはローマ近郊の料理だからなあ
ナポリってw
生クリームを使わないのはもちろんだが全卵とたっぷりのおろしチーズで作るのが本場流

前出の、卵マヨネーズ混ぜなんちゃってカルボナーラでいいや。
昨日クラフトの粉チーズ安売りで久々に買ったからたっぷりかけるんだー。
さてスパゲティ茹でよーっと。

>>624
オリーブオイル＋ニンニク＋（さば味噌缶orさんま蒲焼缶）

オプション
パセリ、バジル、ルッコラ、ミツバ、青ジソ、ネギ、水菜、トウガラシ、コショウ、バター、胡麻油

ローマでもナポリでもウマけりゃいいよ
日本人がいくら言ってもただのカブレでしかない

カブレとか言って自分の無知を糊塗するのって笑える

ゆずのドレッシングでパスタ作ったぜ！！！

金ないときのB級なのに
わざわざ多数の材料を
揃えたレシピじゃないと
無知扱いっすかｗｗ

カルボナーラにニンニクｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　

クリーム系のソースにニンニクって斬新だな
今まで創造すらしなかった盲点だったな
勉強になります

モナ岡９８００円よくやった

>>641
カルボナーラはクリーム系じゃないよ

>>643
日本に於ける一般的なカルボナーラの話な。
例えばカレーだってインドでは本式はこうだとか、本場のカルボナーラがこうだとか蘊蓄を垂れたかったら
完全なスレ違いｗ
「本格レシピを追及するスレ」とか立てれｗ

>>644
あなたの認識がおかしいだけ
「日本に於ける一般的なカルボナーラ」なんて一般化しないでほしいな

話の発端となった>>625のレシピにしてもどこがクリーム系？

お前らスレタイ嫁

よし！まずは鶏を育てよう

錦松梅をもらった
錦松梅＋バターでうまー

材料　（一人分）

スパゲティ　100ｇ　50円
鶏もも　　　　80ｇ　　80円
青菜　　　　　50〜60ｇ　30円
オリーブオイル　大さじ３　40円　（味と価格のバランスでカルボネールお勧め）
塩
水道水

材料費　トータルで200円台前半くらい？


鶏ももを繊維方向に長く２０ｍｍ×５ｍｍくらいに切って、フライパンを時々傾けながら
大さじ４杯くらいのオリーブ油で弱火でカラっと揚げておいて、揚がったら油の半分を捨てる。

小松菜かチンゲン菜を５０ｍｍくらいずつ切って、茎の部分を先に投入してさっと炒め、次に
葉を入れてさっと炒める。

スパゲティの茹で汁を５０ｍｌくらい入れて、中火で煮ながら水分を飛ばす。

アルデンテの状態でスパゲティを↑に投入。塩見の調整をしながら、スパゲティを適度に炒め茹でする。



オプションとして、鶏を揚げる際に潰したニンニクを入れてもよい。ニンニクは鶏を揚げたら取り除く。

鶏の味がそのまま出るので、本来は美味しい肉を使った方がよい。

ちなみにチューブニンニクって便利なようだけど、不味い上に割高だね。
もう使わない。

国産のは高いけど少量でも香りがでるから、チューブや中国産より
安上がりかも知れないって話は前にもでてたね。

暇な時にニンニクと生姜とタカノツメを醤油につけこんでおく
好みで隠し味に少量の昆布や干し椎茸を入れてもいいかも
そのニンニクと生姜をみじん切りにしてバターかオリーブオイルで
ペペロンチーノの要領で作って味付けはその醤油を使う
個人的には麺がパリッとするくらいよく炒めたのが好き
余裕があれば具はきのこ、脂の少ない部位の鶏肉、ネギ、紫蘇などが合います

あとエスニック料理の材料売ってる店に
トムヤンクンペーストが売ってることがあるけど
これを味付けに使うのも人によっては病みつきになるかも
一瓶でけっこう持つから思うほど割高ではないですよ

んにゃ
おろしにんにくをキロ単位で買っても数100円
ばんばん使っても多分使い切れない

チューブより桁違いに安いし、そういう商品はみんな中国産なので、
必然的に国産の選択はあり得ない

乾燥スライスにんにくが使いやすくていいな。
100均にも有るし。
ただいざ使おうとしたら水で戻すの忘れてたって言う事が頻発するから困る。

> ただいざ使おうとしたら水で戻すの忘れてたって言う事が頻発するから困る。

頻発するようだと、ちっとも使いやすくないじゃないかｗ

パスタにバジルかけたら美味しさが2倍にアップしたでござる

庭のバジルとホールトマトだけでえらい美味いよね＾＾
庭じゃないとバジル198円とかだからなぁ・・・
庭じゃない方がさらにおいしいんだけどね＾＾

湯切りを甘くし、マヨネーズ、丸美屋のたらこふりかけ

>598のﾊﾟｽﾀ作った｡
高菜ﾋﾟﾗﾌのｽﾊﾟｹﾞﾃｨﾊﾞｰｼﾞｮﾝみたいで残念な気持ち…

めんつゆ､ﾊﾞｼﾞﾙ､ｼﾒｼﾞ､ﾍﾞｰｺﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞのｷﾉｺﾊﾟｽﾀは美味しかった｡

果たしてめんつゆ最高説は覆せないのか

めんつゆの代わりに牡蠣しょうゆ使う

>>660
そんな説ないよ

ただめんつゆ使用率が多いだけ

個人的にはパスタにめんつゆは絶対にない

何故かと言うと、ソバ・うどんもホントによく作るから
めんつゆ合わせるのが自然なものを普通に食べ慣れてるから

お前の個人的好みなんて聞いてないし、どうでもいい。
そんなん書くくらいならテメーがうまいと思うレシピの一つでも書きやがれ。

>>664
てか、さんざん書いてるし

アンタが参考にして真似て作ったレシピ

それはオレが書き込んだものかもしれない

みたいな

>>665
いいから黙ってろよ、クズ

めんつゆをうどんやそばのつゆのように使う以外に
考えつかない頭の堅い奴のレシピもどうでもいいわ。
常備してるめんつゆやタレの類を調味料として応用するくらいのこと
B級スレなら常套手段だろ。

今頃になってケータイ小説の真似かよ
おめでてーな

この頭悪そうなカラ改行は
ID:jGsnnS5P
と同一人物だろ。
クズは何をやってもクズだな。

前にもめんつゆで荒れなかったっけ？
それだけみんなが気にする存在なのか
・・・罪な奴だぜ

シェフの人はこのスレ向きじゃねえからこねえほうがいいな

しょうがないじゃない
だってB級スパゲッチー屋さんなんだもの

めんつゆで荒れるスレって・・・

平和だなぁw

めんつゆパスタなんて食いたくねえ。
俺様の舌が肥えすぎてしまったせいかもしれないが

カレー粉パスタはいけるよ

芸スポ板では肉まんに何つけるかで言い争ってるんだぜw

具は、エリンギ・アスパラ・プチトマト。
味付けは塩・コショーのみ。

ちなみにショートパスタ使う事が多い。
鍋が小さくて済むから。

ウスターソースと胡椒ふりかけて痛めたら焼きそばになった

ソースかけたら何でも焼きそばになるよ。

そこで焼きそばソースですよ

スレ的にはウマけりゃおｋ

スパゲティて乾麺1g4kcalもあるの？

袋みたら100g345kcalみたいなことが書いてあった…

カロリーなんて気にするな。費用を気にしろ。

俺なんかかけスパゲッチー食うのに。ネギと七味もいれますよ。

あんかけスパは名古屋に普通にあるじゃん。

あぁ。かけスパかw
でもスープスパがあるから特別変わったもんじゃないな。

ドレッシングかけるだけで旨いだろ
ワカメトッピングに青ジソドレッシングお手軽すぎて最高　

それってオリーブ油で炒めたりしないの？
まさかそのままぶっかけて食うのか？

かけたり和えたりではないけれど、ブラックコーヒーを飲みながら食べるスパゲッチー（味付けはなんでもよし）が究極です。

茹でたパスタ
↓
オリーブオイル
↓
塩と黒すりゴマたっぷり
↓
和える

>>683
野菜やキノコ類を入れると食べごたえが増すから
パスタ少なめにしても十分にお腹を満たせるよ。
栄養バランスもマシになるかと。

それができるならB級じゃないのを作るよ・・・

きのこはなめこと白い細いのしか食べれん

自分はエリンギが便利
セールだと大小２本が１００円しないから
薄く切ったらロングパスタに、ぶつ切りに大ぶりに切ったらショートパスタに
バターしょうゆはいつもこれ
てか、バターしょうゆならほとんどどんなキノコでも合う
それにハムとかがあれば完璧

今日は冷蔵庫にえのきがあるからスパゲティの具にする。
やっぱバターで炒めて醤油で味付けが簡単かな。

ブナシメジとエリンギは安いしパスタに使いやすいよね。

きのことバターとにんにくと醤油はなぜあんなにも合うのだろう
大げさだがいろんな国の食文化が混ざってる日本に生まれてよかったぜ

モヤシが安いからパスタとあわせたいけどいい味付けありませんか？（※ウスターソース除く）

豆板醤とかどうだろう
中華っぽい味が合うのでは

味の話じゃないけど
ｽﾊﾟと一緒にﾓﾔｼも茹でたら、ｽﾊﾟにﾓﾔｼの匂いがガッツリ染み着いてて気になった。玉ねぎもそうだった
気にならない人は気にならないんだろうが

もやしは結構土臭いっていうか、いい香りとは思えないから気になるかもなあ。
タマネギは、タマネギ使ったソース作れば気にならないんじゃない？

>>701
そこまでケチるなよ、悲しすぎる・・・
それだったらモヤシと玉ねぎはレンチンすれば？

ビビンバのもやしはうまいな

明日の朝はパスタにする。
とにかく安い早いうまいパスタを食いたい。
ちなみに具はない。調味料だけで何とかなるかな？

>>705
醤油×バター×胡椒　でおｋ

ナポリタンしかねえだろ
茹でて少し乾かしてから炒めるとモチモチでウマイ

にんにくととうがらしはないのか

>>704
あれは豆もやしを使っていてナムルというけど、ゴマ油があれば
自分でも作れる
自分もネットで最近知ったけど、自分で作ってもかなりウマイ
コチュジャンは元々あるから、ごはんにのせてコチュジャンと
タマゴの黄身で簡単ビビンバ
リクエストがあれば、もやしのナムルの作り方書いてもいいけど

焼肉のタレのパスタ

塩茹でしないパスタをバターで炒めて、次にエバラ黄金の味で炒める
皿に盛ってからマヨネーズをかけて、コショーをふる
生クリームを使わなくても、混ぜながら食べると、甘辛くてかなりウマイのができた
具は入れなかったので、それぞれで工夫してください

焼肉のタレよりも生醤油を使った方がすっきりした味で好きだ

昼間のえのきは、バター・日本酒少々・塩胡椒・醤油で味付けして
スパゲッティと炒め合わせ、粉チーズかけて食べた。ウマーでした。

>>709
ビビンバの下のご飯をパスタにして明日か明後日の昼に食べることにする。
教えて。

生卵（黄身）は、そんなに好きではないからポーチドエッグにしてみる。
何かアドバイスがあれば教えてください。

ご飯じゃないならせめてうどんがおすすめなんだけど、とりあえず
もやしナムルの作り方（豆もやしがいい）、書いとくよ

モヤシを洗ってから水を入れた鍋に入れて、塩を少々振って蓋して煮る

沸騰したら弱火にしてモヤシが柔らかくなるまで五分くらい煮る

臭みを抜くために、蓋はできるだけ取らない方がいいらしいです

茹で上がったらざるに取って、冷めたらごま油大さじ１、スリごま大さじ１
塩大さじ1/2で和えて出来上がり

すりゴマは省略してもOKで、塩はもやしの量にもよって、様子見て加えないと
辛すぎることもあるから少し注意

コチュジャン（韓国みそ）がないとビビンバっぽくならないと思うから
そこはあまり期待しないで欲しいんだけど、ナムルとしてはおいしい
タマゴは自由でいいと思うけど、半熟の目玉焼きを崩しながら食べるのも
ビビンバには合うと思うよ？

モヤシって土とは無縁なのに不思議だ。

モヤシは根っこと傷んだ部分を取り除いて使うとおいしいよ。
金がない時に可食率を下げるような調理法はNGかもしれないけど。

今朝はソース焼きスパです
うまー

唐辛子、にんにくをオリーブオイルで炒めて炒飯の素を混ぜて最後にネギ乗せれば俺流ペペロンチーノのできあがり
パスタを茹でるときに塩を多めに入れるのが肝

ピーマンがあったからナポリタンにするかーと思ったら、ケチャップ切らしてた。
急遽、ペペロンチーノ粉でピーマン入りペペロンチーノにした。
具がピーマンだけってナポリタンだと物足りないのに
ペペロンチーノだとちょっぴりだけ贅沢な気分。

ペペロンにはあの苦みが良いアクセントになりそうだね。
ていうか、シシトウでペペロン作っても美味しいんじゃ？
と今思った。

>>720
ペペロンって略さないで、キモいから。

ﾍﾟﾛﾝ

悪かったよ。俺、あんまチーノ食わないからさ。

>>723
> あんまチーノ食わないからさ。

“チーノ”って何なのさ。

ジョークの分からん奴だな。もういいじゃないか。

>>725
横レスすんな。

ウゼーよてめえ

うわなにこいつきもい

新型インフルエンザのエンザをやるから落ち着け

最近ナポリタンにはまって食い続けてたが飽きた。
粉チーズでもあればだいぶマシになるが最安でいくらで買える？

どう略せば納得してもらえるのだろうか
ﾛﾝﾁｰ？

>>731
略すな危険！！

>>732
偏執狂っていうんだよおまえみたいなの。

>>730
先日クラフトのパルメザンチーズ80gを238円で買った。カルディの安売りで。
ネットとかだと450g入りくらいのやつ2ビンで2500円くらいで買えるが
粉チーズにそれだけの出費ってちょっと痛いよな。
一人暮らしだったら使いきれるか微妙だし。

＞ 一人暮らしだったら使いきれるか微妙だし。

パルメザンチーズ80g…カルボナーラ2人前の量でしかないわけだが

冗談の流れでしょ・・・

ここは金のない人のためのスレなので
そんな贅沢にたっぷりチーズを使うカルボナーラは作りません。
卵溶いてマヨネーズで擬似カルボナーラとか言ってんだよ？

ペペロンチーノですでに、かなり省略されてんだけどｗ
空気読めてない？

>>736
擬似でもなんでもない
カルボナーラとは似ても似つかない卵マヨネーズパスタでしかないわけだが

>>738
ではパルメザンチーズを使わない
擬似カルボナーラのレシピを書いてください。

>>739
マヨネーズは論外
オーストラリア産の安いゴーダチーズ(すりおろし)＆全卵でOK
生クリームも牛乳も不要

本番にこだわるカルボナーラ厨も頻繁に湧くな。
作る奴が似非モンで満足してんだからいいじゃねえか。
いちいち言葉尻に食らいつくなよ大人げない。
厨なら大人じゃないから仕方ないか。

本格派厨はテンプレに追加しても良いレベル

>>733はかなりいい買い物をしたと思う
値上げ後にこの値段はまずない
自分でさえ、クラフトの粉チーズは最安で、激安店で２９８円だった
５本くらいまとめて買ってあってまだ残ってるけど

クラフトの粉チーズが、もし２００円台で売ってるのを見つけたらすぐに買うべき
何本かまとめ買いしてもいいくらいかも
ま、常に２００円台で売る店が近所にあるならまとめ買いする必要はないけど
それくらい今は３００円台が普通
逆に２００円台で売ってる店があったら教えて欲しいくらい

>>734はアホだな
>>733は450g×2を一人で使いきれないかもって言ってんのに
80gはカルボナーラ2人前でしかないて。
900gだったら本場（笑）カルボナーラ22人前だぞ
そんなカルボナーラばっか食わねえよ。
他の料理に使うにしたって
賞味期限までに使いきれないかもと考えるのは妥当じゃね。

>>745
粉チーズは冷蔵庫に保管できるよ。
七味とかの使う頻度の少ない調味料も冷蔵庫に入れとくと、長期間風味の劣化が少ない。
外に置いとくとすぐに変色するわマズくなるわを続けて、学習したよ。
他の使用頻度の少ない調味料、食材みな冷蔵庫or冷凍で、随分と食材の無駄が少なくなった。

調味料だけの具無しスパゲティーの美味しい作り方があったら教えてください

ナポ
じゃなくてナポリタンて言わないといけないんだっけなｗ
とか、バターとアンチョビペーストとか

>>747
バターで炒めて醤油ジュワーの黒胡椒パッパ
あればガーリックパウダーも

のり振ってめんつゆにつけて食う。もちろん箸で

それはもうそうめん買ってきたほうがいいｗ
1分で茹でられるし

ラーメンの麺も茹でて「めんつゆ」
これもうまい。
>>747
パスタか…。ケチャップでどうぞ。

ペーノうまいよペーノ

粉チーズって例えば100g入りだとして何食分使えるだろ？
まあ個人差はあるだろうけど、場合によっては高くないかも。

一食だな

だいたい300円くらいだな
ちょっと前まで500円近くしてたんだから安いもんだ

10食分は使える。

豆乳マヨネーズ＋湯で汁＋クレイジーソルト

ペペロンチーノはイタイアではお茶漬け感覚で、外食では決して頼まないメニューだって書いてあったよ。
ケンミンショーでも、大阪では質素な食事のシンボルとして「今夜はお茶漬けやな」って言うとか。
必ずしも茶漬けではなく、粗末な飯のことらしいｗ
イタリーの茶漬けのペペロンチーノ、このスレの住人にはピッタリじゃね？

イタイア×
イタリア○

ご本人がイタイアだった、というオチか。

>>759
まあまあ、上がってペペロンチーノでもいかがどす？

ペペロンチーノスレでは、究極のスパゲッチー扱いだけどなｗ
まあ、日本人はこーゆーの好きだから。ざるそばとか。

オイル、ニンニク、唐辛子、トマトジュースでやってみたけど、化学変化は起きませんでした。
トマトジュース味そのまんま。

>>764
塩味足さなきゃソースにするには味薄いだろうねえ…。
ドライバジルのひとつまみでもありゃ劇的に変わるんだけどね。
タマネギで甘味を足すことをしないなら、少し隠し味に砂糖入れてもいいかも。

>>765
実は、塩もバジル粉もいれた。細かく言うと、トマトジュースがケチャップに変化しただけｗ
玉ねぎとか、そこまでこだわる気はないよ。

>>762
イタリア流の帰れってことかｗ

　　　　∧__∧
　　　　(　･ω･) 　　絶望パスタでもどうどす
　　　　ﾊ∨/^ヽ
　　　ﾉ::[三ﾉ　:.､
　　 i)､_;|*く;　　ﾉ
　　　　 |!: ::.".T~
　　　　 ﾊ､___|
"""~""""""~"""~"""~"

懐かしいAAだな
武士デレとかで出来たんだっけか

過疎あげ

オリーブ油買ってみたけど正直微妙。
一度使ったきりで眠ってる。有効活用法って何かある？

>>771
エキストラ？ピュア？

ネギ油つくっとけ
パスタ以外にでも使えるぞ
サラダ油のほうがいいけど中華もいける

>>771
慣れるまで時間かかるよ

最初はそんなもんで使ってるうちに、なるほど、これがオリーブオイルの味か
ってわかってくる
このまま使わなければ、本物に近いイタリアンからは一生遠ざかる

たとえば、ガイジンが日本のダシは臭いからってコンソメをダシ代わりに
味噌汁を作ってたらそれはそれで旨くても、味噌汁とは別物じゃん？
そんな感じ

>>771
ニンニクと鷹の爪つけこんでガーリックオイルにする手もある
どうせ使ってないんなら他にも好みのハーブ漬け込んで
オリジナルオイル作ってみたら？
少量ずつだったらまあ失敗してもご愛嬌ってことで

ネギとニンニクと生姜を一辺ずつ刻んで
しばらく油でグツグルやるとネギ油になる
これを使うだけでうまくなる魔法の油だ

>>771
市販のパスタソースに加えて量を増している。

それと、たまに綿棒に垂らしてヘソ掃除。

味噌汁に数滴垂らすと、長生きできる・・・かも

＞それと、たまに綿棒に垂らしてヘソ掃除。

kwsk

ベビーオイルの代わりにしてるんじゃないか？

>>779
>>780の言うとおり

スライス乾燥ニンニクを粉々に砕いて、パスタにかけたらウマイかな?
粉チーズの代わりに…

乾燥にんにくは戻るとただの粉にんにくだ

いい加減ナポリタンに飽きたから
奮発して粉チーズ買ってみたけど大して変わらんかった。
大量にかけるのはもったいないしねえ。

マンネリナポリタンの特効薬は何かないだろうか？

具は普段どうしてんの？
ナポリタンてケチャップ味が強力だから、
具の足し算くらいじゃ劇的な変化は望めない気がするが。
前に話題として盛り上がったキノコ類盛り沢山ナポリタンとかどうかね？

味つけに変化をつけるなら、例えば乾燥バジルをかけてみるとか、
塩胡椒のかわりにハーブ入りの塩を使ってみるとか、
大胆にケチャップとソースでブレンドしちゃってみるとか。
もはやナポリタンではないな。

てか、たまには釜玉風とかバター醤油とかペペロンチーノとか、
色々変化つけんのも大事だと思うよ。
そのためにこのスレはあるんだし。

味の濃いハム・サラミなんか入れると味だいぶ変わると思うけど。

>>784
甘えてんじゃねーよって言いたい

テメーで勝手に飽きといて何とかしてくれって、それは虫が良すぎる

しばらく食わなきゃいいだけの話じゃん

無性に食いたくなるまで待って食えば飛び切りウマイに決まってる

ニンニクスライスと鷹の爪の輪切り、それとトマト角切りをオリーブオイルで炒めて塩コショウで味付け

パスタ投入して乾燥バジルをふりかけの如くふりかける。

給料日前の昼飯はいつもそれだ。

ナポリタン好きで良く作るけど同じ悩みだね。
生トマトを賽の目に切って入れてみました。少しフレッシュで美味しかったですよ。
あと、高くて買えなくて特売のときに買う、「ハインツ」のケチャップが好きです。

>788
それは、きょうの料理でもやっていた「フレッシュトマトのパスタ」。B級にしないでｗ
俺もよくやるけど、簡単でうまいよね。

>>788
あれば白ワイン(日本酒可)をプラスすると贅沢な味に

トマトとか白ワインとか使ってる時点でB級じゃなくね？
あと手間をかけないのもB級の醍醐味かと。

固形のカレールーをパスタに溶かすとドライカレー風パスタになる。

白ワインはともかく、トマトくらいはいいだろ…
缶詰一個100円以内で買えるし

自分は白ワインは２９８円のときにしか買わないし、常備してるわけじゃなく
しばらくは買わないときもある
で、買えばちょっとずつ使うんで一ヶ月はもつ
ボンゴレにも、魚貝にも、イカにも、たまに飲むにもいろいろ便利

考え方を変えたほうがいいよ
ここで２９８円のワインは一回の料理に２９８円使うわけじゃない
自分なんか正確にはもちろんわからないけど、大体２０回〜３０回分で使うから
一回分は１０円とかそんなもんでしょ

満州餃子食うにも醤油と酢とラー油とごま油使うもんなぁ。
貝料理には酒は必須だよ。酒入れなきゃ生臭（磯臭）くてしょうがない。
で、ボンゴレの風味出すにはポン酒よりもやっぱ白ワインだと思う。
ワインて安いぜ？加熱時の調味料だから高級品である必要なんて無いし。
俺はミートソース系が好きだから赤ワインは常備してるよ。
ルーミックで作る時も水じゃなくて赤ワイン使ったりするし。
赤の場合は白と違って味にコクが出る。

ボンゴレなんて上等なもの作りませんよ。

貝は古いとヤバいからタイムセールとかで安く手に入れにくいし
殻の生ゴミが嵩張ってウザいしね。俺もボンゴレは作らないから
白ワインは持ってないよ。別に高級調味料じゃないと言いたいだけ。

だれかシジミのパスタ作ってみて

白ワイン使って味の違いが分かればいいけど
たぶん分からないだろうなあ。

前に赤ワイン(決して高価なものではない)をもらったけど、
我が家はワイン好きがいなくて誰も飲まないから、
シチュー煮込むときに使ったんだよ。
そしたらなんか妙に生臭くなっちゃったんだ。
あれは何が悪かったんだろう。タイミング？ ワイン自体の生臭さ？
量はまとめて5人前くらい作って香りつけ程度に
1カップくらい入れただけだったんだけど。
以来どうも料理に赤ワイン使うの怖い。
白ワインは試したことなかったな。
ツナみたいな安い素材にでも使ってみていいもんだろうか。

生臭いってのはちょっとピンと来ないけど、
ワインに限らず酒を入れる時の基本は

・炒め・焼き等の強火の下処理の段階
・煮物の最初期の段階

に入れて『アルコールが飛ぶまで良く炒め・煮（詰め）る』ことが大事。
その過程で材料が酒を入れない時より柔らかく煮え、
（臭みがある材料は）臭みが消えて赤ワインなら少しコクが出る。
日本酒や白ワインはほとんど味が残らないね。
「臭みが消えた」＝「臭みと酒の風味が合わさってまろやかになった」
みたいな一体化する味の変化だと思う。

シチューに入れるなら肉を炒める段階で少量をフランベ的に加え
炒めた方が良かったんじゃないかな？さもなくば材料を炒めた後
水を入れる段階で入れて煮立たせた後普段より長めに弱火で煮込むとか。

>>801
スレ違いな質問にレスありがとう。
なるほど、やっぱりタイミングが怪しいな。
うちは冬場にストーブで、何度も火にかけたり下ろしたりを繰り返しながら
じっくり煮込むので、アルコールは飛んでたと思う。
ただ、ワインはシチューのルーを入れた後、最終段階に入れた。
次から参考にしてミートソースに応用してみるよ。

スレ汚し失礼した。

あぁ、ルー入れた後だと色も変色してマズそうにならなかった？
酒類は材料に染み込ます必要があるからゲル状になってから入れちゃダメ。
なるべく素の水に近い状態の時に入れないと浸透圧の関係で
「材料に馴染まない＝酒臭さのみが汁に残っちゃう」んじゃないかな。

レシピ見ればわかると思うけど、ミートソースの場合は
ワインの水分がほとんど無くなるまで煮詰めるから念のため。

何度か書いてるけど、アサリって実は意外と安いんだよ
量や大きさもあるから、一概には言えないけど、２００円台で買えたりするんだよね

で、自分は必ず半額で買うから１００円台だよ
普通は一度では使いきれない量は入ってるし、小さなパックだと半額で
１００円しない値段のときもある
定価ではアサリ買ったことない

近所のスーパーのポリシーにもよるからない店もあるかもね
自分の最寄はダイエーだけど、いつもあるってわけじゃない
見つけたときに買うから、食べたいときではなく、買えたときに
ボンゴレ食べる

あさり、シジミなどは冷凍保存も出来るから
半額になった時に買って砂抜きしてから冷凍しておくといいよ。
冷凍したほうが旨味や栄養価が上がったりもする。

>>791
無駄な手間をかけてわざわざ安っぽい味にする天才だな
生トマトのパスタに白ワインを使うなんてなんてまさにB級料理

>>806
え？

無駄なもの入れちゃうのも一種のB級精神ということだろ

無駄なもの？

初めて来ました。
自分で作るのではバター醤油かなぁ。
奮発した場合ちょっとサケフレークなんぞ混ぜても良いし。
高級なとこではなんでコンビーフが出てないんだ？
コンビーフと千切りキャベツのスパはうまいだろ？

パスタの具に費やせる金は100円まで。
それ以上かけるなら米を食う。
だって米の方が遥かに美味いもん。

バター醤油は応用聞くよね
安くてよく作るのは＋しめじか生椎茸＋にんにく
あとかつおぶし＋海苔
チューブねり梅もさっばりしておいしいし
キムチの素でピリ辛にしてもいい

普段サラダ油だがたまにオリーブオイル使うとうますぎてびっくりする
オリーブオイルと塩だけで充分いけるわ

>>807
>>806は人と違う意見を言って注目されたいお年頃なんだよｗ

初回投資がけっこうかかるけど
調味料各種取り揃えておけば
一週間具無しパスタでもいける
栄養学的には問題あるがｗ

>>810
王道だけどやっぱいいよね
以前はニューコンミートが100円くらいだったから結構使ってたけど
値上がりしてからは遠い存在になっちゃったなぁ

今の時期安い秋刀魚を買ってきて塩漬け。
１〜２ヶ月常温で漬けてオリーブオイル付けした
自家製サンチョビ入れるのもいいかも。
安ければ1尾10円〜50円くらいだし。

ｻﾝﾁｮﾋﾞ美味しそうだね。
作り方詳しく。

アンチョビのカタクチイワシは漁獲量激減だもんね。

>>815
kwsk

基本具なしだから是非参考にしたい。

秋刀魚は焼きに飽きたら
フィレにして蒲焼や、揚げてあんかけとかにする。
安くなって大量買いするとそれでも余るから
フィレに塩をすり込んでラップで包んで冷蔵庫で1週間程度塩蔵。
このまま刻んでアーリオオーリオに入れても美味しいし
マリネして即席アンチョビ風にしてから使ってもいい。

まあ、いくら秋刀魚が安いといっても手間かかるから
B級とは違うような。

で、今日の昼食はさば味噌クリームスパゲティー。

バターで薄切りたまねぎとおろしにんにくを炒め、
小麦粉･牛乳を加えてクリームソースにしたら塩で味を調える。
そこにほぐしたさば味噌を入れて混ぜ、スパゲティーを投入して和える。
ソースが甘いので皿に盛ってから黒胡椒をたっぷり。

IY祭りのさば味噌缶がなかなか減らない･･･

黒胡椒で思い出した。
学生時代は黒胡椒だけのスパとかよく食った。
挽きたてだとこれはこれで美味いんだ。

サンチョビの作り方は

さんま　サンマ　秋刀魚 7尾目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1251038436/
【作って】アンチョビ　5匹目です【使って】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1246174825/

この辺が詳しい。
あとココも見てください。
http://portal.nifty.com/2009/04/20/c/

>>819
油→オリーブオイル、バター、ごま油、マヨネーズ
調味料→塩、胡椒、醤油、味噌、ケチャップ、ソース、めんつゆ、豆板醤、テンメンジャン
　　　　オイスターソース、ダシの素、コンソメ、カレー粉、各種○○のタレ
風味付け→チューブ入り生姜、ニンニク、梅、七味、、一味、ラー油、タバスコ
とりあえず100円ショップで手に入るものをあげてみた
この組み合わせでイタリアンでも和風でも中華でもどうにでも味付けできるよ
あと油は炒めるのに使うかパスタの余熱で和えるかでも微妙に味が違ってくる
他にあると便利なのはすりゴマ、きざみ海苔、カップスープの素各種かな

味噌とパスタの組み合わせは意外だね。
うまく使えば食費浮くかもｗ

あと、すりゴマはGJ

B級どころかC級かもしれんが教えて欲しい
お茶漬けでパスタをあえると揚げ玉が固いままなんだが、
事前に少量の湯でふやかしてからあえるのか？

そのポリポリ感もまた良し
まあ少し茹で汁を足してシャバシャバにしてみては

>>826
いつもは荒く湯きりパスタに軽く油を絡ませてすぐお茶漬け投入してたが、
シャバシャバにしてやってみる
ありがと！

揚げ玉じゃねえだろスカタン

似たようなもんだ
俺は行きつけのうどん屋で揚げ玉もらってきて入れたりするぜポコタン

茶漬けを食え、茶漬けを

酒の塩焼きを手でほぐして
少しの塩とタバスコをかけて飯に載せてお茶かけて食うと死ぬほどうまい

まあスパゲッチーのスレだし

鮭だな
酒は焼けねえ

ﾁｷｼｮｰ!!
酒もってこい！酒だー！

>>820
>>822

ありがと。今年あんまりあんま食べなかったなぁ。作ってみます。

>>833
やけ酒っすか？

手の込んだ具を作れば作るほど白い飯で食いたくなるんだよねｗ

これぞパスタの具だ！っていうインパクトがほしい。もちろんB級で。

きうり＋マヨネーズのサラダスパゲティが一番♪
サラダスパね、給食に出てきた。
あれをオカズにすると炭水化物×炭水化物、しかもメタボなマヨネーズたっぷりで野菜は申し訳程度、
貧乏人メシの王道だ！

実家でタラコスパといえば
バター＋○美屋のたらこふりかけだった

>>838
最高じゃん。

>>838
こういうのB級らしくていいね。
今度やってみるよ。…マーガリンで。

茹でたパスタをもやしと和えてネギ油で炒めてピーシェン豆板醤と醤油で味付け

…まあ食えないこともない

>>836
物凄くよくわかるｗｗ

たらこスパゲティ作ったのに塩の量が多すぎて、塩の味しかしなかったでござる

今日は寒かったから具無しクリームシチュースパゲッチーであたたまりました

>>838
なにそれうまそう

>>837
あったね。サラダスパ。
忘れてた。贅沢にツナを入れてやってみる。

マカロニサラダもスパサラダも自分で作ると、パスタの地肌の色がみえて
黄色いんだよね
スーパーで売ってるように白くならない
マヨネーズの量が少なすぎるのかね？
だとしたら相当なマヨネーズを使ってるのかな

この手のサラダはゆで卵を入れるとグレードが上がる

今から納豆パスタ食うけど、なんか言いたいことがあったらどうぞ。

好きにしろとしか言えない

>>847
自分がよくやるのはビン入りなめたけを加えてボリュームＵＰ

朝から納豆パスタだと？
ずいぶん臭そうな朝食だな
よーくかき混ぜろよ
刻み海苔忘れんじゃねえぞ
辛子もたっぷりだ

ナメタケいただきました。

刻み海苔も買ってこなきゃ。

>>851
なめたけはビンによって味付けが甘めだから
上手い事醤油かめんつゆで味の調整忘れずにねーｗ

あ、あと粉チーズかけたら最高かも。
贅沢すぎかな？

簡単で俺のお気に入りは茹でたパスタにシチュー(市販。粉末が良いかな)をかけるだけ。
具は冷蔵庫にあるものか、特売品のシーフードで！
コレが安くてなかなか美味い。

ここの住民はオリーブオイル何使ってる？
味の素とか安いのは避けた方がいいのかな

オリーブオイルの抽出方法で
安いのは薬品を使って抽出すると何かで読んだ
味の素のがその方法かどうかはわからないし
薬品自体も問題あるのか知らんけどね

みかんの薄皮なんかも薬品で溶かしてるしなぁ。

スペインだかどっかの1リットル800円弱のを使ってる

メーカーにはこだわらないけど油は古くなると不味くなりそうなので
小瓶で買って早めに使い切ることにしてる
ひとり暮らしだからその方が長い目で見ておトクな気もするし

ボーリング大会でゲットしたボスコ、まだいっぱいある。

オリーブオイルって揚げ油に使っても大丈夫なの？
もったいないからやる気ないけど

エコナよりゃマシ

唐辛子３本入れてペンネ・アラビアータ作ったら痔になった

味噌パスタって美味いか？

揚げ油の精製品がサラダ油（オリープ油含）で
サラダ油＞揚げ油だから大丈夫だよ。
生食用牡蠣をフライにするようなもん。

>>864
昔大場久美子がジャージャースパゲッティ（ジャージャー麺からか？）って紹介してた。
ひき肉をコチュジャンやテンメンジャンで味付けして、パスタに乗っけてレタスに包んで食べる。
一度試したけどそれなりに旨かった。
でも大場久美子のホワイトバスってレストラン、すぐに潰れたなあｗ

味噌ひき肉スパは俺も作ったことあるよ。
ミートソース作ろうとしたんだけど
あると思ってた赤ワインとセロリが無くって
仕方なく味噌肉のレシピ調べて日本酒で作った。
結構美味かったよ。
手間はミートと変わらなかった気がするから
どうせ作るんならといつもミート作っちゃうけど
もう一度くらい作ってみたいと思ってる。

むかし給食で食べたソフト麺のミートソースには
味噌が使われていた気がする。ちょっと和風な味付けだった。

前にも出てたけど味噌味の場合豆板醤やオイスターソースやテンメンジャン使って
肉味噌にしてちょい中華系の味付けにするとジャージャー麺っぽくてイケルよ
具を加えるなら揚げ茄子と生椎茸がおすすめ
そこに白髪ねぎと針生姜添えれば人に出してもＯＫな見栄えになる

もうそこまでしたら中華麺で食べたい。

中華麺よりパスタの方が保存きくからつい買いすぎて常に家にあるんだよねｗ
だからたまにどこまでできるか試してみたくなるのよ

どっちも年単位で保存できるだろ

ひき肉と豆板醤があったら最初から米で食ってるっつーの。

バター大さじ１をフライパンに溶かし、パスタのゆで汁30mlを加えてよく混ぜる。
パスタが茹で上がったら、パルミジャーノ大さじ１とパスタも入れてグルグルかき混ぜる。
皿に盛って黒胡椒をかけて、さらにパルミジャーノを好きなだけかけて食す。
本に書いてあったんだが簡単な割りに非常に旨かった。

上のは2人前のレシピ

パルミジャーノを好きなだけかけて食うカチョエペペはB級なのか。

うん、それはカッチョエペペ
つまりバターをソースにして食べるパスタ
ググって知ったんだけどね
ウマイよね
そういう意味で、やっぱりマーガリンじゃなくてバターなんだよね
バターは高いけどね

お金に不自由してない人が作る簡単スパゲティーとか立てて、
よそでやってお＞＜

パルミジャーノって書かなくって
粉チーズって書けば大丈夫じゃないの？

粉チーズ＝緑メタリックのクラフトの円筒８０ｇ４００円近くがデフォお＞＜

>>880 メーカーにこだわらなければ粉チーズなんて業務用食料品店行けば100g220〜250円くらいだろ?

業務用食料品店にも有名メーカーのが置いてあるけどな

粉チーズなんて高くて買えねーぞボケが
明治ホテルチーズ450ｇを包丁と根性で粉状にして使うのがデフォじゃ

大根おろし金でガシガシじゃダメなのか？

オロシ金にコビリつくんだよな
毎日のように大根おろし使うからな
まあ中華包丁で5分くらいドカドカやるのもそれはそれでアレだが

>>877
はあ？
cacio e pepeにバターなんて入れないよ、このボケ。
って俺の背後霊が言ってる。

カッチョエエベの話は何故か荒れるからやめようぜ

カッチョエエかどうかなんて人によって違うんだし
そういうのもあるけど、こういうのもあるよでいいと思う

フライパンにオリーブオイル入れて熱し、
にんにくみじん切りと鷹の爪入れてよく炒める。
茹で上がったスパゲティをそこに入れて、よく絡めて出来上がり。
イタリアではお茶漬け感覚の簡単パスタ料理だよ。
簡単だろ？　あ、茹で汁少し入れて乳化させるのがポイントらしいぜ。

どこまでバカにする気だー

>>885
おろし金についたチーズは、熱湯の中でバシャバシャ泳がせたら簡単に取れない？

やっぱサラダ油で作ってもダメだな。オリーブ油orバターorマーガリンはいるな。
麺を炒めればまぁサラダ油でいいけど。

B級カルボナーラ
・玉子を冷蔵庫から出す。
・フライパンで麺茹でる。
・玉子と粉チーズよく混ぜて、粗引きコショー、塩振っておく。
・茹で上がったら、ざるで湯切りしてすぐフライパンに戻し、火を消したガス台に乗せる。
・玉子汁かけて、箸で20秒くらいこねくりまわす。
・皿に盛ってチーズかける。

やっぱりベーコンないと物足りないので、適当に入れてください。

1Kg200円程度の味噌をパスタに有効利用できれば
かなり食費は浮きそう。
さすがに毎日だと飽きるかな？

味噌とマヨネーズ混ぜてディップにすると上手いよ
混ぜる割合はお好みで
スレチだがこれは温野菜、生野菜にも合うからサラダスパにしてもいいし
こってりしたのが好みなら肉料理にもいける

味噌マヨパスタうまそうだね。
酢や砂糖、オリーブオイルなど調合して万能味噌を作ってみるよ。
これなら具無しでいけるかもｗ

味噌マヨソースはレンジで加熱した丸ごと玉ねぎにかけるのをよく作ってた。
レシピでは柚子胡椒だったけど、黒胡椒振ってもうまいんだ。
玉ねぎを刻んで味噌マヨソースのスパゲティもいいかも。

>>856
薬品＝溶剤　だね。
その溶剤が最終的に製品に100%残ってなけりゃいいんだけどな。
実際どうなのかどうかは知らん。

溶剤による食用油の抽出は世界中で広く行われている
使用する溶剤は揮発性が高いので製品に残ることはない

溶媒抽出以外の抽出方法を逆に知らんわ

擂り潰して遠心分離

手作業だと雑にやれば雑味が多くなるだろうし
丁寧にやれば通常の価格ではとても採算ラインに乗らない。
安全で美味い本物が欲しければ法外な値段の製品を買うしかない。
そんなモノがあるのかどうかは知らんが、
オリーブオイルならたぶんあると思う。
なんか今週のクッキングパパでも出てたよね。

オリーブオイルの場合はポマス油と呼ばれる最低グレードのものが溶剤抽出で
それ以上のグレードのものは果汁を放置するか遠心分離で油脂を分離する
通常の植物油は「種子」や「胚芽」から抽出されるがオリーブオイルは水分の
多い「果実」から抽出するので溶剤に頼らなくても採油しやすい

なるほど、間違い説明ｽﾏｿ

マジで、パスタレシピの板なんだから、レシピを書こうよ。

にんにく1キロの皮剥きで午前中終わってしまった
今からチキンとにんにくのスパゲッティ作りに取り掛かる

チラ裏乙

パスタとニンニクと唐辛子しかねえぞ
だがペペロンは嫌

持ってる調味料全部書け
話はそれからだ

ケチャップ　マヨネーズ　塩　コショウ　砂糖　醤油　豆板醤　テンメン醤
アンチョビペースト　ブルドッグソース　味覇　ネギ油　五香粉　花椒　
味噌　七味ニンニク　トウチ　
くらいかのう

よし
唐辛子の代わりに豆板醤つかってみよう

花椒いってみれ（無責任）
俺だったらオイルと七味ニンニクだけで食う。

アンチョビは隠し味要員としていけそうだな

パスタに和風みそって合うか？
全く想像できんけど。

イタリア産偽装中国産ホールトマト食うと血便が出る
安いホールトマトに気をつけろ

結局豆板醤塩コショウ花椒　で食った
個人的にはペペロンよりウマイ

　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　／　　　　　＼
　　　　　 ／　　 ＼ ,　, ／＼
　　　　／　 　 （●）　 （●） ＼ 　　トゥ！
　　 　 |　　 　 　 （__人__）　　　|
　 　 　 ＼　 　 　 `_⌒_´＿__／ _
.　　　 　 /´ ⌒｀￣ 　,　 　　´￣　｀ヽ
　　　 　 |　 　 　 　＿ﾞ＿＿_､ィ`_,ﾙﾘ
　　　 　 |　　イ´￣　　　　　l　^_ '
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　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　／　　　　　＼
　　　　　 ／　　 ＼ ,　, ／＼　　　バン！
　　　　／　 　 （●）　 （●） ＼　　　　　　 nnn､
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　　　　(_＿＿＿_´ｒ' 　〉　　 l
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　o○+　|　∨　 　 　|o 　　|・ﾟ＋　|!*l::j o　○。
・＋ 　 　　,-i|　o.＋　＿＿＿ﾟ　|i　| {o○+　|l:
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　 ｡*ﾟ　 l　・　／ /// （__人__） ///＼
　＊oﾟ　| 　　|　　　　　|r┬-| 　 　 　| 　じゃ〜ん
｡ | ・ 　　o ﾟ l＼ 　 　　｀ ー'´ 　 　／
　|o 　　|・ﾟ　,.‐- .ハ　　　　　　　ｲ　|* ﾟ　　 |
＊ ﾟ　　ｌ|　/　　　 、` ニ ´　ノ　 ﾉ　　　o.＋ | ・
　|l　+ ﾟo　i　　　　 ` -､{!　/＿　　 ＼ 　○・ |oﾟ
　o○　| 　| ヽ.　　　　　ヾ´ 　　￣　　｀ヽ　　*。
・|　＋ ﾟ o } 　}　　　　　　　　　　　　 　　 ヽ　Ｏ。
　Ｏ。　| 　|　ﾘ、　　..:::　　　　　　　　..　　　l　。

ソースとウェイパーで焼きそば風スパゲッチーも捨て難い

シマダヤの麺買ってきたほうがいーよーな・・・

たしかにｗ

ナポリ作る時はホットドッグパン買ってきて
ナポリドッグ作るのが俺のジャスティス。腹も膨れるし。

焼きそばの場合は生食パンにマーガリンとソースたっぷり付けて。
子供味覚の俺には病みつきになるほど旨い！

なんかもう腹が減ってきた
ニンニクは尽きたし次はどうするか…

バター醤油でいいじゃん

味覇　ネギ油
で十分。

どっちも贅沢だ

>>915
そりゃ単に食い過ぎだろ。中国産云々関係ない。

味噌はクリームソースと混ぜると結構おいしいよな。

>>921
> ナポリドッグ作るのが俺のジャスティス。腹も膨れるし。

なーにがジャスティスだｗ
ビンボ男のくせに気取ってんじゃねーよｐ
お子様な味覚なのは育ちが大きく影響する。
幼児期には味覚は完成するそうだよ。

「〜するのが俺のジャスティス」って一連のテンプレ的フレーズがあるんだよ。
〜にはあえてくだらないことを入れて使う。
元ネタや流行範囲は知らん。

久々に爽快な「ネタにマジレス」を見て思わずマジレス。

>>929
２ちゃんやって8年、初めて見たぞｗ

腹減った、レシピクレ。

冷蔵庫の中身
スパゲティ、タルタルソース、マヨネーズ、フランクフルト、アンチョビ、ネギ、トマト、ニンジン
以上

>>931
ニンジンとフランクフルトは茹でて
トマトといっしょに食べやすい大きさに切る
あとはタルタルとマヨを好みでブレンドしてサラスパにして食え

コーヒーをぶっかけて食べたら意外とうまかった

>>933
名古屋的な感じがするんだけどｗ
コーヒーはインスタント？砂糖とかミルクとかも入れたの？

　 　　　　 　　 ＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　 ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　私の２ちゃん歴は8年です
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　　
　　　　ノ　　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　 　 　 　 　 　 ＿＿＿
　　　　　　　／　　 　 　＼
　　　　 　／ノ　　＼　　 u. ＼　！？
　　　　／ （●） 　（●） 　　　＼　
　　　　|　 　（__人__）　 　　u. 　 |　ｸｽｸｽ>
　 　　 ＼　u.｀ ⌒´　 　　　　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

　　　　　 　　　＿＿＿_
<ｸｽｸｽ　 　／　　　 　 　＼！？？
　　　　 　／　　u　　 ノ　　＼
　　　　／ 　　　　 u （●）　　＼
　　　　|　 　　　　　　　（__人__）|
　 　　 ＼　　　　u　　　.｀ ⌒／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

まあ、威張れることじゃないわなｗｗ

俺はもっと長いと思うけど、
去年くらいまで実況の「大円団」を知らなかった。

とにかくこのスレに居ついてるような男に未来はないよ。
プライドなさそうだもん。
鶏頭となるとも牛後となるなかれ。
男には見栄もハッタリも必要。
金稼げや。

自己啓発乙

まあきれいな恥の上塗り。

>鶏頭となるとも牛後となるなかれ。

鶏頭牛後という言い方はあるけど
鶏頭となるとも牛後となるなかれ
という言い方は間違い
鶏口となるとも牛後となるなかれ

が正解ですよ

てかツッコミ待ちだよね？
「8年も2chに貼り付いてるおまえが言うな」って。

ニート屑男のスレ

テールだっていい出汁出るのにな

500g100円のパスタ大量買いしてきた。
これでしばらくは心置きなくパスタが食える。
さて手始めに超簡単激安パスタのオススメある？

>>932
うまかた〜
腹減ってて考える気力もなかったから助かったｔｈｘ

ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞに載っているあさりのみそバターパスタ
スパゲティー、あさり、万能ねぎ、にんにく、塩、白ワイン、オリーブ油、みそ、バター

スレ的には、あさり味噌汁の元＋バター、仕上げに万能ねぎでいけるかもね。俺はやらないけどｗ

パスタはうまい、はもちろん前提なんだけど、問題があるのは山盛りの炭水化物
だけでお腹いっぱいにするところかな
印象としては消化にかかる時間が同じだから、一気にお腹が減るのかも
数種類のおかずを食べていれば、消化される時間がずれて空腹感を感じにくいのかも
パスタをごはんにすると、パスタのみが主食、おかずになってしまいがちだけど
これって、早い話が日本のどんぶり物だよね

> 印象としては消化にかかる時間が同じだから、一気にお腹が減るのかも
> 数種類のおかずを食べていれば、消化される時間がずれて空腹感を感じにくいのかも

消化がいいこともだけど、高炭水化物は急激に血糖値が上がる。
その後インシュリンが大量に放出されて一気に血糖値が下がる→その時の猛烈な空腹感に襲われる。
肉や野菜などの血糖値が上がりにくい食品（低ＧＩ値食品）を炭水化物と一緒に摂ると、
インシュリン濃度の上昇がなだらかになるので空腹感が緩和される。
貧乏だとパンとか米、パスタなどの炭水化物で腹を満たさざるをえないので、低インシュリンダイエットは難しい。
金があれば主食は少量、肉や魚、乳製品などをメインに食える。

釣りでもするか。肉は難しいが魚君なら食卓に並べられる。

>>949
上の本体の方？下の付属物の方？

下は寄生虫だったのか

中国産トマトが怖いからイタリアホールトマトは買わず、富良野カットトマトというのを買うようになったぜ。
カゴメやCGCの158円程度のやつより５０円高いんだが、将来の医療費を考えれば安いものよな。

激安パスタの原産国がトルコなんだけど大丈夫かな？

トルコは親日らしいから大丈夫だろ
どっかの国みたいに唾入ってる心配はなさげ

中国から小麦を輸入してトルコで作らせてるかもしれんぞ

パスタはGIかなり低いぞ

>>956
ＧＩ値×食った量だから、このスレの具なしパスタだとかなりなもんだよ。

なんだその掛け算

安くて腹がふくれりゃどうだっていいんだよ

超高ＧＩ値の食パンを食っても、1枚だけの場合と
低ＧＩ値主食の代表の蕎麦を三杯食った時と比べたらわかるだろうに。

GIジョーのGI異常！

富良野トマト缶詰でナポリタン作ったが実に美味しい。
イタリアの缶詰と違って変なクセがない。これはいいわ。

ケチャップ安かったから大量買いしてきた。
これから毎日ナポリタンが続くと思うとちょっと鬱かも。

>>963
たまには辛めに味付けしてアラビアータと思い込んで気を紛らわせろｗ

B級アラビアータ

オリーブオイルかサラダオイルにチューブにんにく出して、トウガラシの輪切りを
入れて弱火でゆっくり熱して、にんにく風味と辛味をつける

そこにケチャップを好みの量入れて溶いてアラビアータソースをつくる

後はパスタを入れてあえるだけ
ピリッと辛甘いアラビアータの出来上がり

B級アラビアータ

オリーブオイルかサラダオイルにチューブにんにく出して、トウガラシの輪切りを
入れて弱火でゆっくり熱して、にんにく風味と辛味をつける

そこにケチャップを好みの量入れて溶いてアラビアータソースをつくる

後はパスタを入れてあえるだけ
ピリッと辛甘いアラビアータの出来上がり

C級アラビアータ

ケチャスパに一味またはタバスコをたっぷりかける

ヘルシーリポート：健康インフォメーション　パスタは健康食材

　低インスリンダイエットの一つとして、パスタを活用する方法がある。
ごはんなどを食べると血糖値が上がるが、急激な上昇は血糖値を抑えるインスリンの分泌を増やす。インスリンは脂肪合成を促す要因にもなるため、
血糖値の上がり具合を示すＧＩ（グリセミック・インデックス）値の低い食材を選ぶことがダイエットになる。

一般にＧＩ値が約６０以下なら血糖値は急激に上がりにくいとされる。白米は７２と高く、白パン（６９）、玄米（６６）もやや高い。パスタはマカロニ、スパゲティなど加工法で異なるものの、約５０と低い。

原料の小麦はグルテン（たんぱく質）を含み、栄養価が高い。また、食物繊維にも富み、水分を吸収すると量が増えるため比較的少量でも満腹感があり、腹もちが良い。
野菜や魚などと組み合わせて調理でき、スローフードにもふさわしい食材だ。
http://mainichi.jp/life/health/news/20091124ddm010100119000c.html

>>968
パスタを低インスリンダイエットに活用できるのは、パスタの他にサラダや肉・魚のメインディッシュをバランスよく食べる余裕のある人間な。
具のほとんど入っていないパスタ一品が食事の全てのようなこのＢ級スパスレでは、例外。
この単品で腹を膨らませるために、麺も多めに食ってるはずだ（多分男だと茹でた状態で３００ｇは食ってると思う）
低ＧＩ値食品でも量を多く食べれば結果的にインスリンは多く放出され、血糖値は急上昇して腹は減りやすくなる。

健康教の儲はこれだから
いいかげん帰れ

http://gimpo.2ch.net/body/

パスタをゆでるのが面倒くさい

1.2だと速攻で茹でられるぜ
俺は太いほうがうまいけど

このスレでも何度も出てるけど、100均で売ってる
電子レンジでパスタを茹でられる容器が便利だよ。
ここで聞いて買ったけど、もう鍋でたっぷりお湯沸かして茹でんの馬鹿らしくなった。

だよな
インスタントラーメンもレンジで作ってるわ

レンジがねえんだ

ガス代と電気代どっちが安い？
それが問題だ。

生きるべきか死ぬべきか？
それが問題な。

死んでたまるか
今時ハムレットとかはやんねーんだよボケが

まあ数百年前の話だから流行りとかじゃないと思うが

レンチンの容器で茹でるときはきちんと容器の蓋はしめろよ

>>980
でもあれ質が悪いよな。
すぐに蓋が歪んじゃって買い換えるから
もう10個くらい買ってるよ。

ガセ情報流してるんじゃねーよ、低脳。
そんなことしか人生の楽しみがないのか？

次スレ立てらんねーや
>>980
頼む

>>981
どこまで使えるか見極めるの難しいよな
見極め間違えるとレンジの中ビチョビチョ

電子レンジ用容器は蓋しないで使うんだよってそろそろツッコミ入れた方がいいの？
ネタでどこまで引っ張るのかいい加減うざいんだけど。

インスリン云々言い出すからオカルトになってくるんだよ
GIが低いということは簡単に言えば腹持ちがいいということだ
あんまりお腹が空かないからあんまり食べないで済む
シンプルな話だ

>>986
>>970

こんなに噛み砕いても理解できないとは、さてはピザだな?

いいから誰か次スレ頼むぜ
俺は規制みてえだ

飯（米）、ラーメン、パスタ、この中で一番腹が減りやすいのはパスタだけどな（個人的に）
パスタは４００ｇの大盛り食っても3時間後にはギンギンに腹減ってるｗ

俺の中ではスパゲティーよりラーメンの方が減るの早い感じ
個人的にラーメンはおやつ感覚なんだよなぁ

金がないときに作る B級スパゲッチー その29
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1259301251/

>>992
乙です

>>992
乙としか言いようがないな

スーパーで売ってるパスタソースの方が安くてうまいなんて二度ど言いませんごめんなさい

>>995
このスレ的にはそれより安く作れれば勝ちということですｗ

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　　　　　　　 r'厶'-'ｰ┐
　　　　　 　 ﾊ_）-r'′ |
　　　　　　　Y 　 {　　ﾑﾒ､ 　　　　　　　　　　　近所のビッグサンに
　　　　 　 　 〉、　　　Ｙi　Ｌ. 　　　　　　　　 　 1kg300円のセルバが入った！
　 　 　 　 　 |: :ヽ　　 j i　ﾚ ! 　　　　　　　　　 5kg買って幸せ！
　　　　　　 ノ: : : V￣　i /　|
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金がないときに作る B級スパゲッチー その29
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