ファミレス総合スレッド

フロア・キッチン共に語りましょう。

２！

フロアで男は俺だけなんだけど他にもそんな人いる？

おっ、お邪魔しま〜す。またーり出来るといいな。

フロアやってます。
ばいとの女が社員としゃべっくてばっかで少し嫌です。

>>5
ていうか社員としゃべんないとやってらんなくない？
社員に気に入られないと仕事がなんとなくやりずらい気がする・・・

>>5
男社員がニタニタしながら
バイトとしゃべってると気分悪くなるよね。
男の俺にはごみ捨てばかりやらせるし腹立つ！

ファミレスってシフトに関して厳しい？
というかシフト制？

うちの店はシフトってか････
契約した時のシフト固定制。学生だから長期休暇とかで安定しにくいから
うざい。

>>9
へ〜固定か･･･
じゃあ、この日は休ませて欲しいっていう融通は通りますか？

>>10
うちは結構通るよ。
２週間ごとに希望の予定表を提出するんだけど
休みたい日はバツを付けるだけでいい。
でもさすがに土日は何かしら理由がないとだめだね。

>>11
�dｸｽ
分かりますた。じゃあファミレスのバイト募集に応募してきまつ

俺フロアなのにごみ捨てとか洗浄やらされんだけど
なんで男の俺だけなのかなー・・・
男女差別してくる店長は逝ってよし！

>>14
男って力仕事とか汚い仕事やらされること結構あるよ。
それを覚悟してフロアでやってるんでしょ？それが嫌で自分はキッチン選んだ。
キッチンは楽だよ〜

皆さんのとこは自給いくらですか？
私のとこは750円です。
田舎なんで安いですｗ

680円ですが何か？
ちなみにキッチンです。ﾎｶｰｲﾄﾞ

>>17
調べてみたんだけど北海道は最低賃金が
637円なんですね(((( ;ﾟДﾟ)))
まあ地域によって違うでしょう。
東京だと900円が普通の自給ですからね。
東京でバイトしたいですね。

明日は客がたくさん来るから嫌だなぁ・・・正直映画館の隣ってどうよこれ。
映画終わるとお客が一斉になだれ込んでくるからてんてこ舞いだよ。
しかもうちのレストラン　かご膳ってメニューがあってかごの中に１０品ぐらい
並べないといけないからマジめんどくさい。

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、、、、、、キッチンが楽なんて嘘だ

>>20
でもフロアと比べたらキッチンのほうが楽じゃない？
だってさ、フロアって料理運んで、オーダーとって、デザート作って・・・ｅｔｃ
臨機応変に行動しなきゃいけないし結構大変だと思うのだが。

レしピ板から来ました。
情報提供プリーズ！バイトさんヘループ！

★☆あのファミレスのメニューのレシピを晒せ☆★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012531984/l50

>>22
ようこそいらっしゃいました。
お互いよろしくお願いしますね。

店長うぜー・・・
いやみばっか言ってきやがって、
もう半年勤めたしそろそろやめよっかな。

>>20
キッチンが楽なんてありえない・・・

ソフトクリームがうまく巻けない・・・
うまく巻くコツってなんかありますか？

ファミレスのホールは楽しいですか？

>>27
楽しいことには楽しいけど
店長によって大きく違ってくるね。
仕事自体は楽しいけど店長が遅いだのトロイだの
言ってくる店はつまらん。
それがうちの店。
でも接客って結構楽しいよ。

まあ店長がだめだったらキッチンもつまんないだろうけどねｗ

俺も>>1さんと同じ750円です。みちのくですけど。

>>28
そうですか�dｸｽ。参考になりますた

>>29
やっぱり750円が相場なんですかね？

>>25
デザート作るってことはフロアですね。
自分デザートは得意ですよ〜
ソフトをうまく巻くポイントは利き手と逆の手で
グラスを持って巻くことですね。社員さんに教わりました。
全然巻けなかったんですけど左手でグラスを持って
から一回で成功しましたｗ
お試しあれ〜

なんでウインドウメニューずっと見てて
なかなか店に入って来ない客がいるんだろうね。
中でいすに座ってメニュー見ればいいのに…

デニーズのバイトに応募したのですが、
デニーズって給料日いつですか？？？？

自分も男一人フロントです。
んでジョイフルの制服、赤いから女みたい。。。
まーやりとげますけどね＾＾

>>32
私も店に入ってからメニューを決めたほうが
いいと思うんですけどね。
謎ですｗ

>>33
デニーズはわかりませんがうちは
5日給料日ですよ。

>>34
フロアで男一人って結構辛そうですね・・・
うちは男スタッフ2，3人いますけど
やっぱり少ないです。
うちの店長いわく、男の従業員がオーダー取りにくるよりも
女の従業員が取ったほうがリピーターも増えるし
何か客に失礼があっても許してもらえるかららしい・・・

>>35
女でもDQNならむしろ俺は怒るぞ。

接客もまともに出来ないDQNが多くて困るな最近は。

http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/company/1075896219/l50
ロイヤルホスト、
すかいらーく、
デニーズなど
ファミレスの裏事情を暴露しよう！

ホールはどこも同じようなもんだと思うんですが、キッチンだと
焼肉やと寿司やとラーメン屋などのメニューに一貫性のあるところと、
デニーズみたいなバラエティのある所だと、どちらの方が難しいのでしょうか？
覚えるの苦手なので、ぜひ教えてください。

☆☆☆☆ファミレス系でクレーム☆☆☆☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1076590467/l50

キッチン暑いけどホールより楽だよなぁ
接客なんて俺には無理だ

>>40
でも俺はホールになれちゃったからもうキッチンの仕事はできないな。
ＤＱＮ客さえ来なければなかなか楽かも。
>>38
ラーメン屋はキッチンとホール一緒じゃない？本格的なラーメン屋は仕込とか大変そう・・・
焼肉やと寿司屋もなかなかしんどいだろうね。

キッチンはしんどいよ。倒れそうになったことも一度や2度じゃない。

>>42
マジかい。おらにゃ無理だな。

>>42
フロアだけど俺も倒れそうになったことあるよ。
でも一番辛いのが鼻水が止まらないとき。
鼻水すすってたら一回やくざにいちゃもんつけられたよ、でかい声で怒鳴られた。
キッチンだったら少しくらい料理に入っても
だいじょうぶなんだけど・・・ｗ

>>44
あらら・・・ご愁傷様ですｗＤＱＮ客たまに来るよね。

ぶっちゃけ、居酒屋とファミレスどっちがキツイ？
ホールスタッフの場合

>>46
それ俺も気になる。
今までファミレスしかやったことないからなあ。

居酒屋じゃないかな
はいよろこんでーとか恥ずかしくて俺は言えない
あと立膝でオーダーとか取らなければいけないところもあるし（俺のバイトしてるとこ）、居酒屋大変だよ
酔っ払いが相手だし
フロアだったらファミレスのほうが楽かも
キッチンはごぶごぶかな
暑さに耐えられる人じゃないときつい

>>48
�dｸｽ

面接の時とか、どんな格好していきましたか？
あんまりカジュアルじゃない方がいいのかなあ。

夏に短パンで逝ったけど受かったよ

>>50
あんまり服装とか関係ない。
店長に気に入られるかどうかだよ。

>>52
だよね。
>>50
自分は一応爽やかなカンジで行ったナァ（´∀｀）
でも赤髪のミニスカ女子高生は見事に落ちたらしい。
あまりにひどい格好はイカンのかも。
まぁ、結局は社員の好みだよな。

ぶっちゃけ、ファミレスのホールってキツイ？
大きさにもよるだろうけど、ホールスタッフって昼、夜、深夜それぞれの
時間帯で何人ぐらい働いてる？もしかして二人とか少人数なのでしょうか？

>>34
(･∀･)人(･∀･)ﾅｶｰﾏ

>>54
うちんとこは
平日:5,5,3
土日祝:7,8,4
かな、大体。ホールのピーク時の人数。
平日午後のﾏﾀｰﾘした時間帯（14:30-17:00）は2人で。
ピーク時たまに欠員出て1人2人減ったりするけど。
あまりに客入らないときは早上がりできるけど
人が入りだすと延長に…。
ホールの忙しさは各々の店舗によると思ふ。

>>56
�dｸｽでつ。
ｵﾅﾉｺ多いでつか？

>>57
多いよー!!てか男自体あまり面接に来ない。
来ても「モソッ」とした人が多いみたいであまり採用されない。

>>58
へ〜
取り敢えず電話して、面接逝ってみたいと思います。

某牛丼チェーン店でバイトしてるんだけど
「遅せーんだよ！ふざけんな！」
ってな感じに切れられたんだけど申し訳ございません
って言って勝手にすませてしまった・・・
そしたらレジで会計した後に「今日お前ら全員覚悟しておけよ」
だって・・・(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

社員に言っておくべきだったのだろうか。
あさってバイト行きたくない・・・

レスありがとう！普段カジュアルな服が多いので、シャツの一つでも買おうかと悩んでいたのですが・・・
清潔感ある格好で行きたいと思います。

自分はサンデーサンと言うファミレスでバイトしているんですが
凄く大変です…なんせ友達に誘われて入って　人生初めてのバイトなもんで…
ちなみにキッチンスタッフをやっております。
最初は直ぐやめるだろうな〜っと思ってましたが案外長く続いています。
丁度今週で3ヶ月目です…。

誰かこの中にサンデーサンで働いている人いませんか？

朝じゃなくて太陽が正しいですね（汗
サンデーサン
どこから朝が来たのだかｗ

>>62
サンデーサンってどこ系列？
うちはグルメドールってファミレスでイオン系列なんだけども。
ちなみにホールです。

>>62
サンデーサンのホールは大変そうですか？

>>59
がんがれ。

>>64
サンデーサンはジョリーパスタっていうスパゲティ専門店と同じ系列です。
>>64
自分はキッチンなのでよくわかりませんが大変そうですよ。
平日は客が少ないので楽そうです。

>>67
�dｸｽ
ファミレスのキッチンの方々は真面目そうな人が多いですか？
以前居酒屋でやったときはあんまガラ悪そうな人がいたので･･･

レッドロブスターで働いている方いませんか？
近所で求人が出ていて、迷っています。
雰囲気など聞かせてくれたら嬉しいです。

>>68
まじめも何も皆高校生だったりする…（自分も）
大人の人は昼と深夜担当。
夕方から夜にかけてはすべて高校生。
ガラが悪いとかそう言うのとかじゃなくて今風の高校生が多いです。

日曜の太陽さん＞
あたしサンデーサン系列のフラカッソで働いてるよ！
ジョリパとかもあるけど基本的にサンデーサン系列の店って少ないよね。

>>68
むしろ居酒屋はガラが悪いくらいじゃないと
やっていけないんじゃないかな？
ファミレスのキッチンは割とまじめな人が多いよ。

>>71
フカラッソってたしかイタリアン料理店でしたっけ？

後サンデーサン系列の店は確かに少ないですね…
ってか会社自体サンデーサンの店をメインじゃなくジョリーパスタをメインにしているそうです。

ああ…今日3時からバイトだ…だるい…10時30分まで家に帰れない…
明日は4時からか…頑張ろう。

フラカッソか…どうも読みにくい（汗

>>34
かなり亀レスで申し訳ないけどジョイフルの男の制服って赤なの?
自分が今度面接するジョイフルは男の制服は白シャツに黒ズボンだよ。
地域によって違うのかな？ちなみに福岡。

ファミレスの深夜バイトやろうと思ってるんですが、深夜って
やっぱりDQN客多いですか？

今日DQNな客が「まだかよ〜！」とか何回もしつこいから料理を顔面ぶちまけて逃げ帰ってきた

>>76
店によると思うけど結構な割合でＤＱＮ多いよ。
特に牛丼屋なんて絶対やめたほうがいい。
やくざがいちゃもん付けてくるから。

>>77
グッジョブ！

今ガストの面接から帰ってきました。
キッチン希望が、フロアに・・
自分イケメンでもないし、接客苦手だったのに・・
客なんてカボチャだと思えば平気ですかね？

文句をつけてくるかぼちゃだけどね・・・頑張って！

>>80
店長に比べたらお客様は神様だよ。
一番のＤＱＮは店長。
心して臨め。

>>69　もしかして横浜線沿線ですか？

>>82
いえ、常磐線沿いです。ニューオープンみたい。
レッドロブスターでバイトしているんですか？

飲食店のオープニングスタッフって楽しい？
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1036313182/l50

こんなスレもあったよ。
自分オープニング経験済み。

おタバコはお吸いになられますか？の正しい言い方は
おタバコは、吸われますか？、らしいけど、これってなんか言い方強くない？
みんな何て言ってる？

>>85
自分も「おたばこはお吸いになられますか？」かな。
でも最近は面倒くさいから「おたばこは・・・」までしか言わないｗ

>>83
いや横浜線沿線で大量に募集してたんで・・・。俺もレッドロブスターの情報欲しいですｗ

フロアなのにゴミ捨て行かされます。
もう嫌！！

>>85
日本語として正しいのは、「おタバコ」じゃなくて「タバコ」ですよ。
「お吸いになられますか」も「お吸いになりますか」なら正しいから
「タバコはお吸いになりますか？」か、「タバコは吸われますか？」とすれば国語の先生
に怒られないと思いますよ。

>>87
スレッドないんですよねー。寂しい。
やっぱり店舗が少なめだから２ちゃんに着てる人も限られてくるのかな。

>>85
禁煙席もございますがいかがですか？

タバコをすうかすわないかじゃなくて
要するにどこの席に案内するか聞くんだから。

>88 おいおい。それくらい金もらって働いてるんだから出来るだろ？うちはフロアもキッチンもごみ捨て行くけどな。ちなみにびっくりドンキー。

>>92
違う、俺一人だけゴミ捨て行かせるんだよ。
やっぱフロアで男って何かと不利だな…

ハンディーが激しく使いにくい。
いまだにどこにどの料理があるのとか覚えられないし・・・

生まれて初めてのバイトで個人経営のﾌｧﾐﾚｽ
ﾌﾛｱは2人しかいなく激しくﾃﾝﾃｺﾏｲ
あっちからｵｰﾀﾞｰとったと思ったら新しい客が来てﾒﾆｭｰと水を出している時に
料理が出来上がっておきに行く途中でさっきﾒﾆｭｰを渡した客へｵｰﾀﾞｰを取りにいって
その後また客が入ってきて水を置きに行こうと思ったら追加注文が来てｵｰﾀﾞｰに書こうと思ったら
別の人が食べ終わって会計へ…またその後その終わった席も片付けなきゃいけないし
その間にも途中までまいたお絞りが（ｒｙ

…もういやぽ(´・ω・｀)
まだはじめて2〜3日なんだけどバイト止めたいよ…
客が沢山くるのは店にとって良い事だけど漏れにとっちゃ…

ﾓﾏｴﾗの店もこんなもんなのですか？

>>95
自分はジョイフルで働いていますが（フロント）そんなもんですよ。
物理的に無理な事を、やれ！いわれるしなｗ
このまえなんかこっちに非がないのにキッチンの人に、殺すぞ！！
言われたしね・・・・。
今は謹慎中だからバイトいけれんで暇やわ〜
９５さんがんばってね☆

ファミレスって、二つ結びは禁止ですか？
みたことがない気がするのですが・・・。

ちょっと言葉が足りなかったかも。
二つ結びにして、前にたらしてる人です。

ファミレスって絶対に検便あるの？

>>99
ファミレスは必ず検便ありますよ〜
しかも毎月・・・

ステーキのどんの９割が高校生。その他はフリーター（俺）と大学生組男女比は男４女６
オープン店なので３月３日に市民会館で説明会があるだわさ５日から１９日まで○田店で研修して２５日に○本店オープン
ボーナスも夏、冬あり。ボーナスの額は査定期間の労働時間×１０００円
ちなみに時給は能力給制。Ａクルー、Ｂクルー、Ｃクルーに分類されＡクルーに至まで１年かかります。ちなみにＡクルーの時給は最低１０００円で能力で変わります。Ｃクルーで８００円が最低時給です
ちなみに時給は能力給制。Ａクルー、Ｂクルー、Ｃクルーに分類されＡクルーに至まで１年かかります。ちなみにＡクルーの時給は最低１０００円で能力で変わります。Ｃクルーで８００円が最低時給です

>>96
自分この間ジョイフルの面接行ったよ。
確かに忙しそうだったな･･･店長もホールは基本的に2人って言ってたし。
2ヶ月は研修って言われてけど皆どんなことやった?

>>98
バーミヤンはダメですー。

髪長い人は、後ろ、おだんごですー
厳しくないとこもあるみたいだけど、うちは結構みんな忠実にお団子してる

>>103
ありがとう！やっぱりダメなんだね。
結び痕つきそうで色々変えたいと思ったんだけど、つらいなあ。

お冷置いた後はやっぱり「ご注文がお決まりの頃お伺いします」だよね？

でもこれ言っちゃうとボタン押してくれないんだよねー

店によって２ヶ月に１回とか夏場は毎月とか異なるけどね。

>>105
だから、俺の所では、
『ご注文がお決まりになりましたら、ブザーを押して下さいませ』
と言ってまつ。

キッチンの仕込み、一人でやらされてます。
１０時から始めて１１時のオープンになっても間に合わない。
ランチは社員が来ず、パートだけで回している。
新メニューの時も社員が来ないものだから、調理教えられるのは２，３日前とかいっつもギリギリ。
ユニフォームもエプロンも一着しか支給されず、洗濯も自分で。
先輩のエプロンなんて破れてボロボロ。

他の店もこんなものですか？
なんか情けなくなってきます…。

>>108
焼き肉屋？

>>109
居酒屋系のファミレスです。
やっぱ普通のファミレスとはだいぶ違うのかな。
ちょっと疲れていて、愚痴ってしまった。

ユニフォームは店のほうでクリーニング出さないか？
俺のとこはそうだけど
店がけちって長靴使い回しなのは嫌だ

スレ違いになるのだが、年輩の店員にすっげ愛想悪いのがいる。
面倒臭そうにメニュー置いて、棒読み説明。
食後のデザートとしてアイスを頼んでも、まだ飯食ってる最中にアイス置いてくし。
…ウゼェよ。

>>112
客になり済まして本社に苦情のメールでも送っておけ
すぐ首だから

専門用語？がわからないー！マニュアル読んでても辞書片手にやっとこって感じ。
サーブするって何・・・！？バレーボール！？
アントレーも知らなかったし、無知な自分が恥ずかしい・・・。

>>114
デニーズとかですか？
すかいらーく系は横文字少ないからいいよｗ。

>>115
某海鮮系中心のファミレスです。
メニューがバカ長いので覚えるだけでも一苦労・・・。

２４時間営業のファミレスで夜８時か９時から深夜２時まで希望なんですけど、
こんな中途半端な時間じゃ採用されるのは難しいでしょうか？
午後５時から１０時までか午後１０時から朝５時まで勤務じゃないと
店側から嫌がられますかね？　

２４時間営業してるファミレスっていつ掃除してるの？

知ってる店だが、
夜22:00〜朝08:00までの人がいるよ。

時給いくらもらってるんだろう。
謎だ。。

>>118
うちの店は暇な時にしてる。ずっと忙しかったりするととんでもないことに･･･

>>120
ありがと。でもさ、客が食べてるのに目の前で掃除って出来ないよね？
２４時間常に人がいる繁華街のファミレスとかってどうしてるのかホント不思議。

フロアーしてます。
お客さまを席に案内したのにそこが気に入らなかったらしく移動する人いますよね。
その移動した先がまだ片付いてない席だったりすると、私はかなり頭にくるんですよ。
それでイライラして接客が雑になったりしてしまうんですが、
最近、そんなことでイライラしている自分にも嫌気がさしてきました。
どうしたら心を広くもてるようになるのでしょうか？
ちょっとカチンときてもこう考えれば落ち着くよ、みたいな秘訣があれば、ぜひ教えてほしいです…。

検便引っかかったらどんなことさせられるの？

>>122
すっげーわかる。ＤＱＮな客いるよな。
俺はそういうとき、「人として駄目なやつだな」と客を哀れんで怒りを静める。

124>>
だめですだめです。お客様に伝わります。
　
やっぱ、いい人ぶる？？
というか、いい人を演じる！
「いいですよ〜移動してください！してください！
こんな心が広いのよわたしは。見て見て〜」みたいな・・はは、寒いが・・
　
わたしはそんなとき、あえて笑顔を振りまきながら片付けます^^;;

>>122
俺はそういう場合普通の顔で(怒りは表面に出さない)「今お片付けしますね〜」
って何事もなかったかのように振る舞うよ。
うちの店クレーム処理で忙しいからそういうのいちいち気にしてらんない(笑)

ファミレスのキッチンの深夜バイト希望なのですが、包丁が使えたりしないと不利でしょうか？
通える店の候補はガストなどいくつかあります。
仕事の内容など教えてください、経験者の方！

>>122
そんな客ならまだマシなような気が

誰も気づかないようにはいってきて勝手に座ってる客とかいるよウチ
個人経営のファミレスだけどね

頼むからランチタイムに一人で4席とらないでくれ…

自分は大学生の男なんですが、フロアで茶髪ってオーケーなんですかね？

バーミヤンで、深夜のバイトしてみようかと思うんだけどバーミヤンで働いてる人、働いたことのある人情報ください。飲食店でのバイトは経験あるんだけど、ファミリーレストラン系のバイトはなくて不安です。チェーン店というお店はタイヘンなんすかね？

サイゼリヤのバイトってどうですか？キツイ？今度高3の女です。

楽な仕事なんてない
茶髪は採用されないと思う

茶髪はぶっ飛ばされる。金髪は銃殺。白髪は棺桶に詰め込まれ山形へ配送

今日自分とタメぐらいの高校生が煙草吸ってて
店長に「ちょっと注意してこい」って言われたから注意しに行ったら
「なんで？吸っちゃいけねーの？」といかにもDQNな事を言ってきた。
ただ見た目が凄いイカツくて怖かったから気分を損ねないように
「いやあの、僕も別にかまわないと思うんですけど、やっぱ僕アルバイトの身分なので・・・店長の命令なんですよ。」
とか言ったら「あんたも大変だなぁ（笑）」とか言われて丸くおさまった。ヨッシャ

レジって バイトに入ってから何日目からやるものなんでつか？

>>!34
ｶｯｺﾜﾙｲ

女だったら茶髪オッケーじゃないの？＜面接
うちのファミレス女はみんな茶色だよ。
俺は真っ黒だった、先週末で辞めたけどね。
面接だけ黒くして受かったら染めるってのがいいと思う。

DQNはいい迷惑だよな。
もし俺が中止する羽目になったらと思うと…ｶﾞｸｶﾞｸ

×中止する羽目に
○注意する役になったりでもしたら

>>139
どっちでも文法的には間違ってないよ

次もまたファミレスのフロアやろうかな？
でも実際ファミレスのフロアってイケメンであるべきだと思う？
自分は正直微妙なんだけど…
ファミレス行って女の子がかわいいとちょっとうれしい。

フロアはやっぱ女とイケメンだろうな
ブサイクとかは大体キッチンに入れられるし

>>142
俺はオープニングでフロアやってたんだけど
フロア希望のイケメンは何故かたくさん落とされてたな…
うちは逆にキッチンにイケメンがたくさんいた。
まあ普通はイケメンがフロアだよな。
でもキッチンはキッチンで大変そうだ…

居酒屋ファミレス
きっちんどっちがおすすめ？

キッチンは暑い

>>145
確かに。しかし、スポットクーラー付いている所もあるよ。ガ○トとか。以前キッチンの人が「寒い」って言っていて、初めは冗談言ってるのかと思ったよｗ。

ファミレスでバイトしてる友達が
閉店作業面倒っていつも言ってるんだけど、そんなに大変なの？

飲食は何処もやるよ。その上面倒。
でも閉店作業やんないとすぐ駄目になっちゃうらしいね

　濡れ工房のとき1個上の女の先輩とバイトで知り合い
　付き合いますた。

>>131
言っちゃえばきつい。
でも高校生でもある程度の時給もらえるし、２２時までしか働けないからたいしたことないかな。
深夜の客層はほんと悪いし、ほぼ１人でホール回すからきついです。
忙しさと客層の悪さには覚悟が必要。

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>>150
すき家はもっとひどいよ。
深夜は一人でキッチンとフロアをこなさなきゃいけない。
チンピラのクレーマーがよく来るからまたムカつく。

4月からファミレスでやってみようと思うけど
フロア経験者がキッチンって厳しいかな？
フロアは女だらけでもう嫌なんだよ。

>>153
キッチンでやりたいって事を前面に押し出してみたら？
そうじゃなきゃ嫌だ！位に言えば、
未経験と同じ扱い位にしてくれるんじゃない？

>>154
�dクス
とりあえず経験者ってことは避けとくよ。
また男が自分だけでポツーンだと精神的に辛いからねｗ

ファミレスのキッチンは解凍・盛り・皿洗い・準備片付けなどですか？
新人や未経験はやはり雑用や掃除や皿洗いから？

>>156
すぐ料理だよ。ファミレスなんてそんな難しいもんない。

考えすぎたか。悪い癖だｗ
レスありが�d

キッチンは暑いよ
しばらく皿洗いやらされて、暇な時とか料理教えられるってパターンだろ

汗が入ってもｷﾆｼﾅｲ

洗い場の仕事ってユニホームあるん？
あと帽子かぶるん？

閉店作業っても
キッチンと違ってフロアは楽なもんだと思うよ。
とりあえず金さえあってれば問題なし。
ガストの金、土以外のフロア深夜は給料泥棒もいいとこだ

でもDQNの巣窟だったらイヤじゃん

>>163
土地柄にもよるね。
田舎は結構DQNが溜まる。
他にいくとこないから。
逆に都会の方が溜まらない。
その代わり客の回転は速かったりするが。

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明日サイゼリヤに面接行ってきまつ。
不安だ…。髪短くしないとやばいかなぁ…。当方男です。

>>166
おれも明日面接､髪の毛ﾎﾞｯｻﾎﾞｻです

>>167
ﾜﾗﾀｗ少し勇気でました！ありがとう！ｗ

>>166
>>167
(・ω・)人(・ω・)人(・ω・)
俺あさって面接。明日髪切ってくる。
可愛い子いればいいなとか思ってたり。
キッチン・フロア両方経験あるけどフロアに入りたい年頃。
洗い場やると手荒れるんだよね（´-`）.｡oO(･･･)

今日始めてファミレスで働いた。
まぁ最初だし、覚える事がいっぱいあるのは仕方ないし、こんなもんかな　という感じ。
前は外回りのバイトしてたから感じるんだけど
やっぱり室内作業は時間がゆっくり流れるね。

店長は明るい人だ（これから本性を現すのかもしれないが）
飲食業はキツいって言うし、ああじゃないとやってられないのかな　とついつい邪推してしまう。

ファミレスの仕事ってなんか飽きる。続かなさそうな新人に仕事教えるのももううんざり。

フォルクススレしばらく見ないうちになくなっちゃった・・・・
書き込もうと思ったのに・・・・

ああ〜今日バイトのDQNな同僚に動きが遅いと永遠に起こられ続けた･･･
なんでか知らんけどそのDQNと一緒にバイトしてる時だけ
いつも失敗するんだよな〜
今日なんかサンデーサン新メニューの日だったんで
サラダとか全然覚えてなくてかなり怒られたよ（汗

>>173
同じ会社のﾔｼﾊｹｰﾝ
でも俺は第二営業部（わかるかな？)だけどね。。。
ｻﾝﾃﾞｰｻﾝもメニュー変わったんだね、今度食べに行くよ
うちの店はプレオペだから他店より１週間位早く新メニューになったんよね

ちなみにSunday's Sunは「日曜日の太陽」が正しいみたいよ

Flashがあるから見てみ　http://www.sundays-sun.co.jp

３０代の女性でキッチンやってる人いますか？
私は平日普通に働いてるんだけど夕方から働きたいと思ってます。
でも若い子ばかりな気がして・・・。
キッチンはやっぱり大学生くらいの男子学生が多いのかなあ。
女性もいますか？

うちの店はランチ〜ティータイムは主婦メイン。４人くらいいますよ
夜はやっぱり学生メインだけど30くらいの女性もいますよ
そのへんは店によるのでは。

ファミレスの厨房でバイトしようと思うんだけど、
近くにジョナとバーミヤンしかないからどっちかで。

どっちが良いとかあるのかな？

とあるﾚｽﾄﾗﾝで洗い場
ｽﾀｯﾌと調理補助ｽﾀｯﾌ
って募集があるんだけど、洗い場ｽﾀｯﾌって皿洗い専用の人？？調理ｽﾀｯﾌは過去に違うとこでやった事あるけどもう絶対やりたくない仕事だけど皿洗いならやりたくさ…。誰かおせぇーて！

多分皿洗いしかやらされないと思う。
専用のスタッフ雇うってことは洗浄機がない店なのかもね。

洗浄機があっても、回転の速い店は専用スタッフ置くって聞いた事ある。
すっごく忙しい店なんじゃないか？
みんなの所で洗い場スタッフがいる所はある？
うちは手の空いた人が入ってるんだが。ホールのスタッフも含めて。

>>180
夜中にファミレス行くと
フロアの人がコーヒーの輪ジミを洗ってるよ。

皿洗いは手が荒れるよなぁ

うちはキッチンの人間で、手のあいたのがやってる。
一応ディッシャーあるんだけど、忙しい時は全然間に合わなくて、
いつも大変な事になってるよ・・・。専用の人雇って欲しい。

入学シーズン、ランチが連日大変な事になってます
DQN客が多いんだよ
１時間以上待ってるって？　席をあけろって？　そんなこと言えないよ

おまいら神降臨でつよ

15 名前：(　´∀｀)ノ７７７７さん 投稿日：04/04/09 12:48 rdnMrDQN
今井紀明！貴様には地獄すら生ぬるい



今拘束されてる今井って人さ
http://gamble2.2ch.net/test/read.cgi/slot/1081454881/l50

女子高生とかと話す会話の内容って何がいいのかな？
異動になって新しい店は若い子多いんだよね・・・。

このバイトにまさかフリーター(別名無職)とかいないよね？(藁

俺も女子高生と何話せばいいのかわからにあ

>>187はフリーターに虐められてるんだね・・・
マトモな大学生なら塾講師や家庭教師だもんな。

ファミレスなんか恥ずかしいところでバイトしません

>>189は自分が無職だと認めたようですｗｗｗ

>>190
で、その恥ずかしいスレで何やってんのお前？

お初(゜∀゜) キッチン 男 よろ

>>187
(ﾟдﾟ)/

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まだガストのフロアに入ってから40時間働いてないのですが、
覚えが悪くて、一緒に働いている人に迷惑かけまくりです・・

フロアで働いている先輩方、アドバイスくださいTT

人いなくて死にそう…

ファミレスって深夜は忙しいですか？
他のバイトと掛け持ちをしてみようかと思ったのですが。

>>190悲惨だな（w

逆にきついと思われ

いや、きつくないと思われ

いや、バカと思われ

うちの店、今までお盆で下げ物から料理運ぶのやってた。
だけど、作業の効率化の為に、お盆使用不可になってしまった。
まだ仮だけど。
食器も変わったんで、手で運びやすくはなったけど、忙しくなってくると
すごく大変だ。

店長自分から言い出したくせに、やる気全くないし。

店長は馬鹿ばっかり

深夜一人で(ry

>>202
どういうこと？
手で運ぶよりお盆持ってやるほうが効率的じゃない？

>>205
私もそう思うんだけどね。
上の人間（店長より偉い人）が言うには、食器の数を減らすことによって、洗い場の
負担を減らす為、らしい。
食器を手に持ち易いタイプに変えれば、お盆も特に必要ないだろう、という事。
確かにお盆が邪魔になる時も結構ある。
ファミレスによっては殆ど使ってない所もあるし…なんだけど、飲み物やデザート等
の細々したものを運ぶ時や、最終下げ物の時にゴミやグラス類が多いととても大変。
平日だからなんとかなるけど、土日が怖いよ。

店長曰く、お試し期間（？）なんで最終的にどうなるかわからないけどね。

その場その場でトレーだったりハンドだったりにすれば効率いいケド
使っちゃダメって言うのもねー
トレーを使わない店で、グラスの口の方から指を入れて何個かそのまま下げてるの見ると
けっこう気になる

このれすつぶれるか？

age

ファミレスでバイトしてたら、就職しないかって誘われた。
飲食店の悪評はいろいろ聞いてるけど、フリーターの俺にとっては社員の給与は魅力的なんだよなあ…
とりあえず試しに就職してみて、こりゃ自分には無理だって思ったらほかの仕事探せばいいかね？

>>210
いいんじゃない？社保も入れるし

準社員までにしといたほうが…

準社員って、保険付きパートとか？
何故そっちのほうが良いのかわからないんですが

社員だとどこ飛ばされるかわかんないし…
準なら県内ですむだろ？

時給だから残業代でるし！

ああ、確かに地方に飛ばされたら辛いな。知人が誰も居ない中で一人暮しとか、マジ凹みそう。
まあなにか資格取るための金稼ぎと割り切って、腰掛け程度に勤めてみますわ

なんだこのレス

このレスは潰れました

レスじゃなくてスレだろ。
イタイ煽りだな。

レズ ズレ

都内にもあって、GWとかの長い休みには時給がアップする会社知りませんか？

フロムＡとか見て土日祝時給アップって書いてるとこ探せ

ファミレスとマックてどっち大変?前マック経験者っす

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>>195
キッチンだが。まだ6時間働いただけだが。
オレも閉店作業が覚えられんよ･･･｡･ﾟ･(ﾉ々`)･ﾟ･｡

>>223
両方ﾊﾞｲﾄ経験したが、ﾌｧﾐﾚｽとﾏｸﾄﾞなら比較にならんくらいﾏｸﾄﾞの方がキツい


っていうかﾏｸﾄﾞは飲食店ﾊﾞｲﾄの中で最もキツい部類だぞ

↑
マックはきついね〜！私、Fフードやレストランのオープニング店ばっかりやってきて
忙しさとか初めての事とかって平気な自信あったのだけど
マックはきつかった！わりにあわなくて結構すぐ辞めたもんな〜
社員も辞めるひと多いみたいだし
ファミレスも大変だけどね

どこかのファミレスで金を入れるとゲームできる小さなモニタあったんだけどあれってなんていうの？

バイト未経験の大学1年です。
今バイト探してて、ファミレスや飲食店も候補に入れてるんですが、
接客（客に注文聞きに行ったり、運んだり）が苦手なので、やりたくないんですが、
男がホールに出されることってありますか？
大抵、男はキッチンで女が接客の店が多いと思うんですが、入ってから接客してもらう
みたいなこと言われても困るんで。

ＭＢＳラジオのヤングタウン日曜日の座るラジオに出てる井上ちえこは
ファミレスバイターで唯一の勝ち組ｗ

>>228
プラスeの事か？金は入れないだろｗ

>>229
男だったら自分で希望しない限りフロアには出されないんじゃない？
男でフロアって少ないから。俺んとこは俺一人だった。

キッチンはじめて３週間くらいたったけど、
メニューなかなか覚えられないね。
野菜とか似てる組み合わせ多いし。（微妙に種類が違う）
店長が微妙にむかつくから辞めたい。

>>229
ちなみに、キッチンよりフロアのが絶対楽。
それより楽なのがＲＳ（配達係）の人。

面接行ってその場で採用されたのですが、これって大丈夫なんでしょうか？

漏れもＧＷ明けからファミレスでバイトするつもりだけど、
やっぱ慣れちゃうとフロアの方が楽なのかな？
このあいだ下見行った時、バイト君にこっそり聞いたら、
「今は夜フロア、昼キッチンが人手足りてないんですよ」って教えてくれた。
でも夜は女の子いないだろうし、つまらなさそう・・・。

凄く下らない質問で恐縮なんですが、
キッチンのバイトってある程度料理経験が無いとやはり苦労するのですか？
今まで山パンみたいな単純作業バイトしか経験してないもので…

大量の注文を捌くのはやっぱり馴れないとかなり大変
家で料理とかやってるやつなら、役に立つかもね
包丁とかも使うし

>>234
かなりマズイ。今すぐ断らないと取り返しのつかないことになるぞ！

今日初出だった
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞのｳｴｲﾄﾚｽなんだけど
普通のﾌｧﾐﾚｽよりﾌﾞｯﾌｪｽﾀｲﾙは楽だと思ってたのに
なんですかありゃ(゜Д゜)？！
ﾎﾝﾄ中間さげ多すぎて、しかも汚く残すし
重い皿に殺されるかと思った・・・
客についていけなくて客が来るのが恐かった・・・
値段も安めのせいかDQNな客多かったし(´Д｀)

普通のﾌｧﾐのが断然楽だ(´・ω・｀)
休日の上GW中ってのもあるんだろうけど
平日はどっちのが楽なのかな

>>237
　家でまったく料理しないのに調理やってるよ。最初は缶きりの使い方もわからなかったよｗ



　すいません、質問なんですが従食（まかない）ってどうやって頼むんですか？明後日１０時間入ってるんだけど、バイトの人間関係に馴染めなくて
こんなことも聞けません。(>_<)

まかないとかって、時間がきたら上の人が出してくれるんじゃないの？
何で自分で頼まなきゃならんのだ。

もしかして、飲食店のバイトって検便するんですか？？

>>242
皆が見てる前でね

ﾌｧﾐﾚｽでﾊﾞｲﾄしてます。
>>243　まじ？？

>>244
あたりまえだろ。みんなの前で店長が舌出してその上にウンコするんだよ。
ギョウチュウ検査は店長がケツの穴をなめ回して虫の有無をちぇっくするんだ。

男性バイトのケツを舐めるのが嫌でやめていく女店長もいるらしいですからね。

(´ρ｀)

あーつまんねー

調理は帽子とマスクですか？

ぎょう虫検査はないだろ？

ぎょう虫検査？

検便する店と、しない店がある

>>252 しない店は無いんじゃないの？頻度は違うと思うけど。法律とか詳しくないけど、
決まってるんじゃないの。

検便してないとこあったら保健所に通報してやれ。
この際キチガイ飲食店長には消えてもらいましょう。

やっぱ飲食店のバイトは検便するのが当たり前なのかな？
でもしょせん2chの情報だしなぁ…
だって、ファミレスのバイトだろうがコンビニのバイトだろうが面接には
スーツでいくのが『常識』とか言ってる奴がいるぐらいだからな。
飲食店のバイト経験者に聞くのが一番確実なんだがな。

検便なんて１回もしたことねーよ

ココスのキッチンで働いているけど
検便なんて一回もないよ

やはり店長がＤＱＮっていうか馬面

おれファミレスのキッチンでバイトやろうと思うんだけど、
１年半マクドナルド続けられたから大丈夫かな。

>257
ココスは年に数回の検便がありますよ
１ヶ月前にもあったでしょ？

>>258
大丈夫じゃない
マクドやったことないから知らないけど

>>253
関西系のスガキヤっていうラーメン屋で働いてたけど、検便なんか聞いた事無い

>>258
マックジョブの噂は聞いております。
辛くて辞めたんじゃなくて、マックで十分こなしてたんなら（何処行っても）
大丈夫では？でもファミレスの方がメニューが多いから覚える事は多いかも。
ファミレスと言ってもいろいろ有るから、なんとも言えないけど。

同僚が美人ばっかりで肩身が狭い。
何で私みたいな平凡な容姿の奴をホールで雇ったんだよ店長。

おまえに何か魅力があったんだよ
多分

人手が足りなかったからだろｗ

ぶっちゃけ、「ＤＱＮ」ってなんですか？

>>266
２ｃｈ用語集を読めば解かる
http://www.skipup.com/%7Eniwatori/yougo/#docune

ﾄﾞｷｭﾝ！！

遅いレスですまんが、食品関係は大抵検便あるよ。
保健所かどこかがやれっていってるんじゃなかったけ？
料理作る場所と客席にも仕切りを作れみたいなのもあるし。
俺の働いている所は開けっ放しだけど。

釣りにマジレススマソ

資格板のスレですが
■　　試験勉強するのに適したファミレス　■
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1061122183/l50

ファミレスで勉強している香具師ってどうですか？
まあ、余りうれしい存在でないとは思いますが・・・
ドリンクバーだと注意して、食事もする人だと大目に見るとかありますか？

禁止している店で勉強する奴はもちろん論外ですが

>>270
店が空いてる時間帯ならドリンクバーだけでも何とも思わないな。
ただランチタイムとかで空席待ちしてるお客がいるのに勉強のため
だけに長々居座るとか、そういうのは正直つまみ出したくなる。

出来ないけどな。

290 ：477 ：04/05/15 14:44
>>289
気にするな！次回も気にせずGO!
そんなこと気にしてくよくよしてたら、とてもファミ勉の鬼にｈなれないぞ
しかもただ「勉強はしないでください」だけじゃいまいちはっきりとした根拠が不明確だ
一応金払って利用してる普通の客と同じなんだし、集団で長時間くっちゃらべってる
おばちゃん連中のほうがむしろ迷惑
空いているのにいけないのか？とちゃんと反撃しといたほうがいい
バイトの糞店員なんぞの主観による判断なんぞになめられてたまるかってんだ

309 ：477 ：04/05/16 04:11
>>295
なにおまい？店員かなにか？なんでそんな必死なのﾌﾟｗ
何度も言うように混んでるときにやらなければいいだけの話
ガラガラでも長時間いられると迷惑とかわけわからん
法律に違反してるわけじゃなし。長時間が具体的に何時間をさすのかも曖昧
こういう曖昧な警告に対してはいくらでも逃げ道があるんですよｗ

ageo

バッシングの意味教えて

>>274
仕事でのバッシングは、テーブルの上を片付けることじゃない？
それと空いた皿を下げるとか。
「そちらお下げしてもよろしいですか？」って声かけて。

ありがとう２７５．ほんとありがとね

>>270
ファミレスで勉強かよ…そんなの初めて聞いたぞ。
勉強するって言ったら図書館じゃないの？
ファミレスなんてＤＱＮどもがうるさくて勉強なんてできないだろ。
そもそも勉強をする場所じゃないしな。勉強目的で長居するのって営業妨害とかにならないの？

デシャップ、ブ？ってなに？

>>277
たまにやるけど、もちろんやるのは人がいない深夜帯だよ
終電のあとだと勉強している人とか寝ている人とかの方がほとんどだからいいんじゃない？
漏れは静かな図書館で鉛筆のかりかり音や咳払いやられるより同じ大きさの一定の雑音があるほうが気にならないなあ

こないだ注文とってたら変なオヤジにセクハラ発言されたよ〜

大学の近くなんかだと、「店内での勉強はお断りします」
なんて張り紙してるところもあるぞ。確かにドリンクバーのみで
長居されちゃかなわんよなｗ　帰ったあとには消しゴムのカスだらけ…ｳｻﾞｲﾖ

>278
デシャップは、調理場から料理が上がってくる台、かな？
（ＤＩＳＨ ＵＰ　で、料理が出来上がって一時置かれる台）
でも、デシャップ台での盛りつけの仕上げとか運ぶ指示とかをする業務を
デシャップって言う事もあるよ。
ま、店によって違うだろうけど。

ﾃﾞｨｯｼｭｱｯﾌﾟｶｳﾝﾀｰかね？
とりあえずできた料理を置いとくところとでも…

面接ってどこから入った？正面から店員に面接ですとか言うもん？
それとも裏口とかあってそこから？

出勤も面接も入り口はお客様と一緒(-_-#)面接は客席だｺﾞﾗｧ( ｀Д´ノ)ノ┻┻

漏れはいつも近くのジョナで勉強しているがなにか？
大学病院の近くで便利なんじゃ〜！！！

ちゃんと金払ってるんだしＤＱＮクルーは黙って接客しろっ！

>>286 ﾌﾟｯ

色々注文して金払ってくれるなら、ずっといてもいいよ

沢山お金落としてくれなくてもいいよ。勉強しても良し。
バイトだから別に売上とか気にしないし。
でも汚くしていったりとか、あれこれ煩いのはウザい。

>>288
いろいろ注文したら、テキストや図鑑置けないだろっ！
ドリンクバーだけのほうがＤＱＮなクルーも楽だろ〜

>>290
ま、細々と定期的にデザート的なものを注文すれば？

漏れたちは長丁場だからちゃんとした食事もしてるよ！

何も食わずにそのまま氏ね

割引券ドリンクバー（５０円）だけの勉強学生
午前中からディナーピークまでいた　何杯飲んだんだか…
毎年７月になると、客席で漫画書いてる人が出てくる（深夜から明け方）
たまに寝てるヤツもいたりして、すっげぇウザイ

age

寝てる奴とか漫画書いてるＤＱＮは確かにうざいが・・・
こっちは医学を勉強してんだよ！！！
ＤＱＮクルーはだまって料理運べ〜！

家でやれよ
邪魔なんだよボケ

>>297
家で落ちついてやれない程不憫な環境なんだよきっと・・・。

マンガ描かれるのも医学の勉強されるのも、ＤＱＮクルーから見れば同じレベルでーす。

そうだよな、勉強の内容なんて知った事じゃない

マックってそんなにキツいのか？
ウチに来た元マックメンはたかだか土日に一人で洗い場に放り込まれたぐらいで音を上げよった

マックに洗い場などないからなぁ
洗い場の暑さは半端じゃないし
マックは精神的に辛いんでない
声だしとか面倒くさそう
俺の姉ちゃんもバイトしてたけど、挨拶とか大変そうだった

ファミレス？

ふ〜今日もこれから臨床病理学のレポートやりにジョナ行くか・・・
週末なのに寂しいぜ・・それを接客するＤＱＮクルーはもっと寂しいもんな・・・

age

今日、注文とる機械を落として壊してしまった。
店長がいなかったのでそのまま帰ってしまったが…
自腹とかになるのかな？

ジョナサンとロイヤルホストどっちがホールのバイトきついかな？

今さっき、胸を強調するような制服のファミレスん中で
バイトの子をナンパして従業員室とかでＨするっていう
エロ動画おとしたんですけど

>>307
nyで？俺も落とそうかな

>>310
あれはうん10万するから弁償は厳しいな。
なってもクビぐらいだから(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

>>308
いんや、なんか無料のサンプルDLできるやつ
ジュゲムとかで結合するやつ
さいしょヤラセかおもたけど女の子結構素人っぽいし
まーでもあれは関東やなぁ

>>309
(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

age

age

Ｄ・Ｑ・Ｎというバンドつくりました！！！

>>305 その機械って他の店ではなんて言うの？ デニーズはポスって言うけど…

>>305 その機械って他の店ではなんて言うの？ デニーズはポスって言うけど…

ハンディ

アンディ

フグ

ファミレスの従業員店長以下全員ＤＱＮだろ？
他人の食い散らかした、食器を洗うってのも底辺らしいね

はいはい煽りご苦労さん

キッチン（ランチタイム）のバイトを始めて１週間が経ちました。
が、５時間の勤務が終わる頃には足が痛く、超グッタリなんですが…。
これって慣れれば平気になるんですかね？
おばさんパートの方でも平然しているのを見ると
時間が解決してくれるのかと思われますが、どうなんでしょうか？

デニーズへようこそ【12番コール】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1083422042/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★　　
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1073290754/
すかいらーく系列店でのアルバイト！　7店舗目
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1078362405/
【オーダーです】藍屋やってる奴集合
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1055093448/
ココスでバイトしたことある人(してる人)
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1079407550/
華屋与兵衛をマターリ語るスレ　part2
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1080287440/
【秋葉から】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃13【徒歩OK】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1084222894/
【ﾜｰ!】バーミヤン集合！Part7【ﾅﾅﾅﾅ!】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1067853750/
【ﾏｲﾅｰ】フレンドリーとボンズ【ファミレス】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1085331352/
サイゼリヤでバイト★４
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1078860636/
【そろそろ】 SHIDAX Part10 【新メニュー】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1079795049/
【始まりは】ピエトロでバイト【１軒のﾚｽﾄﾗﾝ】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1085167420/
☆　ベーカリーレストラン　サンマルク　☆
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1023562022/
■ジョリーパスタで働いている人達■
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1077790477/
レッドロブスター
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1079568220/

大丈夫 ´ー｀）ノシ 普通に９時間ﾂｰﾋﾟｰｸでもまだ元気だから∠(゜_゜) 言っとくがフロントのが足痛くなるぞ(゜∀゜)

大丈夫 ´ー｀）ノシ
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５時間なんて１ヶ月もすりゃぁ慣れるって(・∀・)
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↑すまそ_|￣|○
携帯がじゃじゃ丸化した(￣д￣;)

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おいおい、キッチン高校生
ダイジョウブか？

なんで、時間が前後してるんだっ？

ホントだ…神スレか？

ν速からきますた
記念カキコ

記念真紀子

紙だ

ファミレスはDQN社員がいるから
2度とやる気になれないな・・・

本当にすいませんでしたm(_ _)m

迷惑かけたうえすいませんが店長とか移転させるには何するのが一番早いですか？(゜Д゜≡゜Д゜)？
ついでに連書きすまそ

>>314
調べてみます。修理するのは月々の給料から引いていくそうです

↑ﾃﾒｪいつの話してんだ？ｺﾞﾗｧ( ｀Д´ノ)ノ┻┻

>>346
店長が問題起こしたように仕向ければいいんじゃね？
それか何回も料理の中に異物入れて店長にあやませるとか。
俺も結構いろいろ考えたけど結局ダメだった。

すいません。ちょっと教えてください。ファミレスのホールは注文受けてデザート作る以外に仕事
ありますか？

>>350
他にも腐るほどあります。

店長fuck！！

>>346
企業の会社のＨＰ行って（すかいらーくならすかいらーく、デニーズならデニーズetc）
○○店に行きましたが店長に問題があると思います！！最悪です！！
もう二度と行きません！！！！！って苦情メールを送る。
友達にも協力してもらって友達の家からも送る。
これを繰返せばいつかは辞めさせることができるかもｗ

>>346
とりあえず保健所電話するのがいいと思う。
あそこの店で食ったら腹痛くなったとか
保健所に電話で言えば少なからず店長に打撃はいくと思う。

深夜のラインで一番ただ食いできるファミレスは
どこですか？

＞346
スタッフ相談室にセクハラ通報する
これ、１発で移動か解雇！

>>354
すき家
>>346
店長の妻に愛人だって（女が）電話かける。

>>315
ほんとにデニーズではポスって言うのか？おまえ新人だろ。

うちもポスですがなにか？

初めてバイトするなら、どこのファミレスがお勧めですか？
ちなみにキッチン希望。

>>359
びっくりドンキー

今度ファミレスで働きたいと思ってるんですが、働いてる人の年齢層は何歳くらいですか？
ファミレスって若い人が多いイメージがあるんですが…。ちなみに２２歳男です。

高校生多いっす

22歳でファミレスでバイト…フリーターか。

>>362,363
レスさんくす。
いえいえ大学生ですよ。カテキョだけじゃなかなか稼げなくて…。
大学も実験が忙しいので週２位で出来るところって言ったら周りにはファミレスしか無いんですよねぇ。

探せばほかにもあると思うけど。
ファミレスの時給なんてせいぜい７００〜８００程度だもんね。

>>365
とりあえず、人の多いバイト(出来れば同年代)がしたいと思いまして…。
家→大学→カテキョ→家の繰り返しで、少数の人間としか会わない日々が嫌なんで。

じゃあファミレスやればいいじゃん。

すいません。髪長くてもOKなファミレスってどこでつか？
当方男でつけど。

フロアならバー身やんとジョナサンどっちがおすすめですか？

ド○キーでバイトしてる。茶髪で髪ボサボサだが何も言われない。

俺ドンキーだけど上の体制が変わったとかいって
男子の茶髪禁止になったぞ。あと色々だが長さは何もだな。
んで6月に教育チームが抜き打ちで各店舗回るらしいから
みんな注意しる。

ファミレスのキッチンってメガネ掛けててもだいじょぶ？

メガネなきゃ仕事できんし

はずしてやってる人もいる。（コンタクトじゃなくて）
曇っちゃうのかな。

なんかドンキーが多いな。
という漏れもドンキーだがな。
当方、ホール５年やってるが店長うぜー。

っつーかファミレスなんて儲からなくね？
時給なんてせいぜい７００〜８００程度だろ

ファミレスのキッチンで夜中にバイトしようって思うんですが、
夜中って客少なそうだから楽そうって考えてるんですけど、
そんな甘くないっすかね？あと、キッチンは最初皿洗いから始める
んですか？

>>377
とりあえず皿洗いから始まると思うよ。
皿洗いが一番下っ端だし。

ウェイトレスの制服みてﾊｧﾊｧしてる俺は
どうすればいいですか？

>>377
そんなに甘くない・・客少ない間にやることは山の様にありますよ。。

>>379
俺は男のウエイターとエッチしたけど…

そうか

キッチンとフロアーだとどっちが楽ですか？
大体何をやるもんですか？

両方やったけど忙しさをあんまり感じないのはフロアーかな

大学生・男です。
ファミレスのバイトって高校生の人が多そうですね。
バイトしてみたいんですけど、ファミレスって募集の貼り紙とかしてます？
タウンワークとか見ても全然載ってないんですよね。
いろいろ調べてたら、ゼリヤのホームページに求人情報っぽいのあったんだけど、
いまいち募集してるのかどうかわからん

>>385
高校生、女です。
サイゼリヤでバイトしてますが、私以外全員大学生ですよ!
店にもよるとは思いますが。
ちなみに、サイゼリヤは全国ほぼどの店も募集中です。(たぶん
でも、結構きついので覚悟したほうがいいかもしれません・・・

馬車道はやめとけ。

募集は店の前にカンバンだしてある。見よ。
カンバン出してるのは切実な証拠。
広告よりカンバンね。

キッチンとフロア・・どちらが大変か・・
たぶんどちらも大変、だけど料理が出ないと
だめだからキッチンの方が大変と思われる。

>>384>>389さんレスありがとうございます。
そうですか〜、フロアにしようかな・・・
所で朝番ってなにやるんですか？

>>383
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1078362405/755

虫が苦手なんだけどキッチンってできるかな
野菜とかの中から虫でてきたりする？マジ怖いよ青虫とか
あとシフト10時間とか入れてもらえるかな。それとやっぱ帽子とかかぶるんだよね？
頭がペシャンコになりそうだ。三角巾とかなら平気そうだけど
質問ばっかでｽﾏｿ。キッチンやってみたいな

別に清潔にしてれば虫なんて湧かないし 野菜とかも悪い所からは取らないと思うから青虫とかも無いと思うょ！ 頭はやっぱなんか被るね。

とりあえずケッタで近所のファミレスをいろいろ見てきたらサイゼリヤは募集出してありました。
８時ぐらいだったと思いますけど、店内満席でホールの人が２人ぐらいしか見当たらなく、
ギャル風の集団が店の入口付近にいて、さらに前の道ではアメ車がピョコンピョコン跳ねていた・・・
ここは覚悟が要りそうだ・・・
ところでゼリヤの男の制服ってどんなのですか？ダサい？

>>394
キツそうな店だな。他にもっとまたーりした店があればそっちにしといた方がいいと思うぞ。

>>393
青虫がつかないのは農薬まみれの悪い野菜なのだが

>>394
ケッタって久々に聞いた
響きがなつかしい

ケッタって何？

>>392
っていうか、普通キッチンできるかなって思うのは
包丁使えるかなとか、火扱うの怖いかなとかじゃね？
突っ込み、遅れちゃってゴメンね。

帽子は俺も気にするよ。
頭ぺしゃんこじゃ、
バイト帰りどこにも寄ったり出来ないじゃん。

>>393
ありがとう〜！本当に虫苦手で…でもキッチンやりたい私(´･ω･`)

>>399
友達にも突っ込まれたよｗ
それも怖いけど、そういうのってよっぽど不器用で不用心じゃない限りがんばればできるようになると思うんだけど
虫ってそうはいかないから…ペシャ髪も滑稽だし

>>400
カッコ悪いよね！でもキッチンやるからには帽子は必需品だよね
なるべく髪に圧力かからなそうな帽子のとこにしようと思います

がんがって探します！答えてくれた人本当にありが�d！

女でキッチン志望なんだけどその場合制服って男と同じのをきさせられんの？

>>392
>>400
俺は開き直ってハンチングとかキャップ被ってバイトに行く。
どっちにしてもカッコ良かないか…。
>>402
ジョナさんは男女同じだね。

>>403
ありがぽん！

>>398ですが､
ケッタって自転車のことなのね…
21年以上いきてきてはじめて聞いた

>>405
うわ、ケンタッキーのことかと思ってた…

失礼。多分名古屋の方言です。
正しくはケッタマシーンです。
東京でこの単語をうっかり使ってまうと「こいつ何言っとる？？」みたいな顔されるでかんわ。
名古屋弁ってなんか間の抜けた感じがするんですよね・・・
広島弁や京都弁がうらやましい

>>407
俺静岡西部だがケッタ言うよ

ケッタというより、ケッター（語尾上げ）って発音かな

>>404さんはジョナサンで働くのかな？

他のファミレスのクックユニフォームって男女違ったりすんの？

俺も名古屋地方在住だが、ケッタなんて言う奴珍しいぞ。
殆ど聞かないし。方言なのかどうか知らんが、ケッタって言ってる奴はそんなに居ない。

>>385
サイゼリヤの制服、緑だったよーな…
シャツの上にベストみたいな感じ？

新しいファミレスができて面接通って、昨日が説明会だったんだが
店長が前で身だしなみの説明してるとき
調理長がいきなり肩くんできて「後髪切ってこいよ」
店長が髪の色、説明しだしたら肩くんできて「ちなみに男は黒なｗ」
なんで、俺いつも目つけられるんだよ・・・
いや、髪切ったけどね。ファミレスって身だしなみけっこう厳しいんだね〜

｢髪の長い女性だって働いてるのに男女差別するのか？｣
と文句つけて延々弁髪になるまで伸ばしてました。

スマソ、あの頃は若かったどす。

「馬車道」っていうファミレスありますよね？
そこってキッチンの制服はどんな感じなんですか？
そこでバイトしようかと思うんですがキッチンも袴なのかなぁとか思って・・
ちなみに男です

馬車馬の間違いだろ

>>409
ジョナかロイホかﾊﾞｰﾐﾔｿかな？みっつも候補が…
駅から近いのがいいな。迷ってしまう…毎日じゃないけど10時間とかで入れるとこがいいんだが
あと帽子の形も重要。なるべくでいいから髪に圧力がかからない形の
迷うな〜時給が高いのはロイホだけど。近いのはジョナかバミだし
とりあえずそれぞれのスレを見ながら検討中

フラカッソなんて・・

誰もしらないよね・・ (´・ω・`)・・・

サンデーサンの系列だよな？
山口にあった。こないだ都内でも観た

ファミレスって儲かる？

土・日頑張ったら大分儲かる

>>419
儲からない。

ウチは週末出勤手当とか、年末年始手当てもない。
割りが良いとは思えないよ。

儲からないのか。ってか、儲かるバイトって何かないの？
楽して儲かるとか言ってんじゃなくて、そこそこ稼げるやつ。

>>417
えーー大好きよ。ドリンクの質がいいから好き！
なんつってもあのフォームミルク、うますぎ！
広島ですけど、家の近くに２店ある、ほんとは３店あったけど１店つぶれた・・一番近いの（T_T)

>>422
家電、PC系のヘルパーでもやったら？労働的には楽。一日1200円〜1500×7位ある。
ただし、店の売上に直接関わる仕事なので精神的なプレッシャーはあるよ。
売れなかったり、店・客からクレームがあったらとクビになったりもする。
どんどん売上をあげ続ける事ができるのなら精神的にも楽かも。

>>418
>>423

知ってる人ﾊｹｰﾝ(;´Д⊂)

やっぱファミレスって言ったらジョナとかガストとかだよなぁ・・。

友達になんのバイトやってるの？って聞かれてフラカッソっていっても誰もしらん・・。
＿l￣l○
スレでも建ててみようかな (´・ω・`)・・

>>425
知らないファミレスの話こそ聞きたい。
おおいに語ってよ、このスレで。
age

>>414
普通のコックコートですよ。
ネッカチーフ巻いて。

リーマンでで働きつつ会社終わってからファミレスで働いてる人っていないですか？

俺、ゲロ見るの恐怖症なんだけど、近々ホールで
バイトしようと思ってるんだが、客が気持ちわる
くなって吐いたりとか結構あったりする？

下呂はないが普通に体調不良でぶっ倒れて救急車呼んだことならある(・∀・)その日のディナーは暇だった∠(゜_゜)

トマト＆オニオン知ってる奴いる？
けっこうキッチンおもしろいね

ファミレスってどうよ？ピンキリかもしれんけど客も店員もＤＱＮなイメージしかないんだけど。

>>428
いるよ3人もいる

>>429
めったにない。
が、一度やられると伝説として語られるな。
そんだけ片付けるのが面倒。

みんなありがと。居酒屋だとしょっちゅうって聞いた
から不安だったんで・・。トイレあるんだし、トイレ
行けって感じだよねあるとしたら。まぁ頑張ります！

>>432
江戸川区、深夜、DQNしか来ません。

飛ぶ鳥を落とす勢いという言葉は小室哲哉（45）のためにある――そういってもおかしくないほどこの人の隆盛はすごかった。

しかし、今は見る影もない。
小室は今月上旬、大阪市内で「TMネットワーク」の結成20周年ツアーコンサートを行った。
凋落ぶりを象徴したのはその初日の打ち上げ会場。なんと“世界のT・K”がファミリーレストランで大騒ぎだったというのだ。

小室はコンサート終了後、夫人のKEIKO（31）や「TMネットワーク」のメンバーやスタッフら20人近くで“来場”。
ファミレスを“貸し切り”にし、ハンバーグを注文したという。会場も食べる物も全盛期からは想像もできないほどランクダウンしている。

「以前なら宿泊先のホテルのスイートルームか、オシャレなレストランを貸し切って打ち上げを行ったはずです。
それが今ではファミレスです。小室が金に困っているという話は本当なのかもしれない」（芸能リポーター）

全盛期の小室はプロデュースした楽曲がミリオンセラーを連続して記録。
ヒットメーカーの名をほしいままにした。だが、その後は2年前にKEIKOと“再々婚”したことが最大の明るい話題だった。

「小室は現在は吉本興業に所属していますが、頼みの吉本も小室にはあまり力を入れていないようです」（芸能記者）

小室とファミレスの関係を知って誰もがビックリしたのではないか。


http://news.www.infoseek.co.jp/topics/entertainment/j-pop.html?d=25gendainet07115044&cat=30&typ=t

20人も連れて来んな

今更あの連中が集団で現れても誰も驚かんわな

驚くくせによ。

むしろ気づかない

なんにせよ、６人以上でくるときは電話一本ほしいです

>442
6人以上は頻繁に来るので10人以上にして下さい。

っつーか10人以上でもいちいち連絡なんかしねぇだろふつー

だな

貸し切りたいなら、事前に連絡を、だろ
ウチだったら貸し切りは断るだろうけどな

ファミレスでどんちゃん騒ぎなんて貧乏臭い連中だな

>447
仮にも吉本だし、良いんじゃね？

接客嫌なんだけどファミレスとかの飲食店って男でも接客やらされますか？
ＤＱＮの相手なんて絶対にしたくないんで。

>>449
面接の時にキッチン希望と言ったらいいと思われる。

>>４４９　深夜帯でやってるよ。深夜ＤＱＮ多いよ。外人も来るしｗ
うちはフロア１４人中　３人♂　１１人♀って割合かな。

>>450
�dｸｽ。しっかし俺はなかなかバイトが決まらないわけだが、接客してて
友達とか知り合いが来たらホント嫌だよな。気を利かせて気づかないフリをしてほしいもんだ。

バイトで他店ヘルプ桶のふぁみってどこよ

男は大抵キッチンにまわされることのが多いよね
私は女なのにキッチン希望したけど
セクハラ客とか多いみたいだし、掛け持ちしてるもう一つのが接客だから二つとも接客ってのは
精神的にきそうだし

>>454
頼むから女は接客やってくれ。女の仕事だろ。人と接するの苦手で接客がどうしても嫌だっていう奴だっているんだから。
そんなくだらん理由でキッチンの枠を取るな。

>>455
あのさ・・・。『女の仕事』ってなによ？
女だって人と接するのが苦手でどうしても接客がいやだって人はいるよ？
そういうの


【自　　　己　　　中】


っていうんだよね。

体力に自信ある女性はキッチンでも歓迎

>>456
女は男の肉便器になっときゃいいんだよ。って言うか、女が男と同じ土俵で仕事するなんて生意気。

荒れの予感

よし、女はもう言い返すなよ。女の肩を持つ男もだ。迷惑するのは周りの人だ。他人の迷惑を考えれ

釣られてすみません；
無視します。

今度からホールで働くことになりそうなんだけど、
接客のコツとかあるかなー？

>>457うち小柄な可愛い子がキッチンですよ。料理好きなんだろうね。
しかも長くやってるし。

>>455は男の客として見て女性に料理を持って来て欲しいと言う願望と思われるが。
俺は深夜のフロアだけどキッチンは苦手。まぁ深夜の用心棒って言う感じだと思うが。

下らない質問なんですが。調理補助って、堂々とつまみ食いできるんですか？
隠れてこっそり？
残りものって無理に食べたりする？持ち帰りか捨てるのか教えてください。

＞男の客として見て女性に料理を持って来て欲しいと言う願望と思われるが。
お前ネナベか？そんなことないよ。男性が接客やってくれたほうがありがたい。

>464
検食と称して堂々と

>>465
いや女の方が嬉しいだろ

女だと緊張するシャイボーイなんじゃないの？

>>462
ある意味台本どおりに喋るだけ。

女でキッチンはやっぱりきついですか？？

うん、きついよ。男じゃなきゃ務まらない。女は接客でもやっとけばいいと思うよマジで。

>>467
お前ネナベだろ。少なくとも少数意見だから。
Bグル板の松屋スレ逝け。
男性は接客男にやってもらいたいってやつほとんどだから。

>>472
ホモか。

漏れは女のこの方がイイ！

>>473
ホモじゃなくても普通の男性ならそうだろ。
お前こそネナベか？

漏れもどっちでもいいや。

俺は男の子の法が一般的に対応いいから
おとこのこがいい。

いやー。ファミレスはイケメン多いから。ホモは是非！！
つーか一人で来てる奴は暇だから、店員を良く見るよな。

>>475
普通の男性ってなんだよ。アンケートでもとったんですかね。

正直接客が男か女なんてどうでもいい、でも料理は
うまいもん食いたいというのがファミレス行く時の俺の
心理です。

いや、人によって味が変わるなんてことないから…

ファミレスに美味いもんなんてありません。

肩身の狭さを感じない雰囲気だけです。

>481
aruyo

だまれ

>>428
今更だが俺ほそうだよ。

朝8時から夕方6時まで会社、その後7時から深夜2時まで
ガ●トのフロア。当方男。

うちの隣がガストでﾖｶﾀ。通勤むちゃ楽。

ｔ

久しぶりに覗いたら、荒れてはるやんけ。orz
ネタが思ったよりも無いなこのスレ。
もっとファミレス同士で情報交換出来ると思ったのだが。

スマンカッタ

ソフトクリームの上手な作り方教えて下さい。（練習ができない）
最後のところがうまくいかないのです。どう上手くいかないのか説明しにくい・・
ちなみにうちの店では筒型のグラスに入れてます。

馬車道で働いてる人いますかー？

>>489
カップでもコーンでもグラスでも、ソフトは巻くんではなく
やや引く（引きながら落とす）んです。無理に巻こうとして
入れ物を持ってる手を大きく回すと上手く行かない。
最小限の動きでＯＫ。最後も機械を止めつつ引き落として終わり。

つか、特に器用でなくても普通の人なら３〜４コも連続して
作ればコツは掴めるから、出来れば練習させてもらえるよう
頼んでみたら？

>>491
引きながら落とす。ですね！
頭に入れておきます。ありがとう！

ｿﾌﾄ、自分は容器を奥・手前・奥・手前…と
前後運動風にやるけどな。
やっぱそれぞれ巻きやすい方法があるんだろ。
まあ大きく回さないってのは>491に同じ。
ｶﾞﾝｶﾞﾚや>492

>>490
働いてるぜ。
俺も袴を着てみたいぜ。

ソフトクリームを巻くコツはペダルを完全に踏まないことかな。
ペダルを完全に踏むとソフトクリームが勢いよく出てくるから軽く踏むのがコツ。

はっ！またレスがついてる嬉しい・・・ありがとう。
うちのはペダルではなく、レバーを下ろして巻き終わりに上げます。
最後にレバーを上げる時のタイミング？が悪いような気もします。

>>494
着てみれ。
夏は死ねるらしい。
最近の馬車道は不評なので、がんばって欲しい。

■　　試験勉強するのに適したファミレス　■
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/lic/1061122183/l50

もしよかったらこの不毛な議論に加わってくれｗ

>>489＝496
「あともう一巻きいるかな？」と思ったところで終えるが良し。
大体そのくらいの方が結果的に適量になるし、レバー上げた時点で
既に出てきてる分のソフトも余裕を持って巻ききれる＝形も綺麗になる。
それで本当に量が少なければ上からちょっとだけ足しちゃえ（ｗ

キッチンで時給いいファミレスってどこですかね？
９００円以上がいいです。

女子高生です。夏休みにどうしてもバイトしたくて
募集広告見て即電話して面接することになったんですが・・・
ファミレスって夏休みだけじゃ雇ってくれるのでしょうか。
夏が終わっても土日祝は働けますって言っておいた方がよいのかな。

>>501
働け働けー

みなさんありがとう。
お陰様で少し上手くなったかな？
まだレバーを上げるタイミングというか位置が悪いようで
巻き終わり（先っちょ）がグラスの淵についてしまい
倒れるようになってしまったのが一個（情けない・・・）
明日はちゃんとやるぞー

ファミ弁いつもやってるよ。
ごめんよ。ビッグボーイ、ココス、さいぜりあ、さと、ロイホ、がすと。。。
かぶぬし優待券大量にあるから、ドンドン利用してますｗｗ

ガストのスレできてほしいな〜〜〜ポ

キッチンで大量のオーダーを手際良く消化していくのって
やはり慣れと経験なんでしょうか？
必死にやってるつもりなのにトロトロとしてしまい
毎回怒られています
このまま仕事ができない状態ではバイト行くのも辛いです
何かコツだとかありますでしょうか？

キッチンはホールとか古参キッチンの気晴らしに遅いとか言われる事もある

裏技という手がある
デニーズならスレたってるからこたえてくれるんでない？(゜Д゜≡゜Д゜)？
http://c-au.2ch.net/z/-/5B/9vglP/i
http://c-au.2ch.net/z/-/5B/AF770/n
上がでかいの下は最近？できたなんかしょぼい 質問するなら下かな(´＿＿＿＿＿｀)

ジョイフル今度応募してみようかと思うんだけど給料って何日締めの何日払い？

>>500 深夜しかないでしょう。

joyfull(キッチン)に入って十日目です。
覚えること多すぎてキツイ･･･

深夜のキッチンって楽ですか？

その考え方うざい

ファミレスのバイトは時間をどの程度自分で決めれますか？完全に枠が決まってますか？

今、日テレ見てて思ったんだけど、おまいらバイト中に修羅場に出くわしたらどうする？ 特に暴れ系
24時間営業だと深夜たま〜にあるんだよな……

暴れたら取り押さえる 営業妨害で

とりあえずお腹の修羅場のがよく出くわすかなw

キッチンは男の長髪大丈夫でしょうか？

>517
muripo
てか、キッチンだろうとフロントだろうと、飲食店で長髪はいただけない。
長髪のいる飲食店は間違いなくDQN店からやめとけ

>>515
高級レストランで働けばあんまりDQNは来ないよ。
一回だけやくざに怒鳴られていちゃもんつけられることがあった。
子連れだから油断してたよ・・・これだから（ｒｙ

>>519
詳細ギボン

ワインあけるの難しくね？
コルクが途中で切れたりうまく刺さらなかったり

回しながら上に引っ張るよろし

今日もプレパだなｗ
まぁ、楽だからいいけどなー

洗い場にも女の子来て欲しい・・。
何も仕事しないでいいから。

客の飯待ってる時のこわか〜

>>520
冷たいっていちゃもん付けてきたけど
明らかに湯気立ってるし、まだ温かいですよ
って言ったら急に暴れだした・・・
やくざってホント何考えてるのかわからんよ

やくざって言うか池沼だろ

>>526
客が冷たいっていうんだから冷たいんだよ。
そこで反論しちゃ接客業失格ですぜ。

じゃあかき氷を出して、客が熱いって言ったら？

冷たいものを触ると、瞬間的に熱く感じたりするんですよね〜
と言った後救急車でも呼んでやれ

ファミレスはとりあえず、きつい。コンビニがうらやましい・・・。

馬車道いる？
AB満席状態Cもほぼ満席でホール４〜５人って当たり前？

５人もいれば御の字だ。

そろそろバイトを始めて１年になるんだけど、
あんまり長居はしないほうがいいのかな？

パスタ・ヴィラって知ってる人いますか？？
もし知ってる人がいれば制服・店の雰囲気など教えてもらいたいのですが･･･

このスレには回答のない質問がたまるな。

フロアでバイト始めるんだが、接客の心得とかない？

>>537
笑顔笑顔笑顔笑顔で、愛想。
そして機転と気配り。まあファミレスなんでそこまで気を使う必要ないけど、
笑顔と愛想があれば多少の言葉遣いの変さも、
ちょっとしたミスもお客さんは許してくれるもんよ。

サンデーサンって知ってる人いますか？
そこのホールやってます。
最近ランチ3人とかでちょっとキツいです・・・。

ドンキーなんだが、土，日のピーク中は常にホールに８人くらいいるぞ。
それでも回らない時がある不思議な店だよ。

大体DQN客が多すぎなんだよな。
オーダーしてから遅くても１５分くらいで料理でるんだから、
ぎゃーぎゃー騒ぐなっつうの。

ドンキー、メニュー見づらい。
こだわりなんだろうけど、なんとかしてください。

働いている側としてもあれをいちいち立てるのがメンドくさ。
料理が全て出た後で、追加のために、
「メニューください。」
っていうのが一番困る。

面倒だから英語のメニュー渡すけど。

これから夏休みでさらにDQN客が増えるんだろうな…。

たしかに大変そうだなドンキーって

馬車道のキッチンさん
詳細お願いします！

age

ガストとかって１日の入客いくつくらいなの？

そういう明らかに店舗によって違うような質問はするなよ。

接客苦手なので、どうしてもキッチンとかの裏方やりたいんですけど、
面接の時にその旨伝えればキッチンに回してもらえますか？面接受けてキッチンは間に合ってるからみたいなこと言われても、
接客はやりたくないので、そう言われても困るんですけど。色々バイトの募集をチェックしてるんですけど、殆どが飲食店しかないので
他のバイトはなかなか難しいです。

>>548
電話したら聞かれると思いますよ。
僕がそうでした。

>>548
やってもないのになぜ接客苦手だって言えるの？
一度経験してみてから言えるセリフなんじゃないのかな？

一生人と接する事のない職業に就くつもりならかまわないけど、
社会に出てから苦労すると思うけどなぁ。

>>550
同意

接客したことないなんて書いてないじゃん。
やたらと決め付けて説教くさいこと言う
なんて失礼な人ですね、自分の心配しましょう。

>>539
(・ω・)人(・ω・)ﾅｶｰﾏ
オイラもサンデーサンで接客(ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ)やってます〜。
女性のなかに混じり、男一人で接客やってますう。
でも皆の中に入って結構楽しんで仕事してまつYO。

>550
>一生人と接する事のない職業に就くつもりならかまわないけど､

人と接する仕事は接客業以外にも腐る程ありますが。
そもそも、接客経験云々が社会に出て苦労するしないは関係ありません。
むしろ貴方のような方の方が社会に出て苦労します

>>552
じゃあ接客したことあって自分に合わないからキッチンにしてほしいって言いたいの？
接客は慣れだと思うけどなぁ。
接客歴６年の俺が言うのもなんだけど。
絶対にキッチンじゃなきゃいやって理由は何なの？
ホールでもいいっていう考えを持っていた方が雇う側としても雇いやすいと思うけどね。

>>554
何を根拠に私が苦労するって断言できるのですか？
確かに少し煽ったのは悪いと思いましたが、
接客経験が社会で役に立つ場面も多少はあると思うのですが…。

＞555
私は548じゃないんで分かりませんが。
ちょっと自分の基準で考えすぎですね・・・

>>555
6年?!おまえファミレスの正社員かよ（´,_ゝ｀）
そりゃ6年もやってりゃ嫌でも慣れるだろ。
556に同意で、自分を基準に考えるなや。

ホールとキッチンだったらどっちが時給高いんですか？
同じですかね？

>>558
たぶんキッチン

同じだよ

キッチンはバイト同士の人間関係が難しいかも。
年齢も様々だしね。
お局がいると最悪だよ。
味方のふりして、店長直通。

>>553
539でないが自分もサンデーサン。
やっぱ男少ないよね。
でも、うちは最近男が増えてるかも。
ごくまれにダイニング男だけという現象が起こってる。

ってか、靴買ったのに秋から制服変わるんだね(ノ_・。)

いやあフロアの男だけどキツイよ。ＤＱＮ男の客に持って行くのがキツイ。
そいつ何にも無いのにクレーム付けるし。

ファミレスの時給ってどれぐらいですか？
９００円ぐらい？

>>562
男じゃなくて、男の子といえ。あふぉ。

ホモハケーン

レズハケーソ

今度、キッチンやることになったんですけど、
気をつけなければならない事ってあります？

ってか、みんな暑さの為正気じゃないんだろう。

age

age

>>569
ゲイとかレズの話？
ゲイぐらいファミレスに1人や２人いると思うよ。
うちの職場にも3人いるし・・・

>>569
確かにｋは暑さの為に、徐々に人格が壊れていきます。
でも、仕事上がった時には「あれは、幻」的に何もなかった
かのように。和気あいあい。

>>573
あるファミレスのキッチンのバイトが決まったんだけど
そんなに暑いの？

>>539
>>553
>>562
おお〜サンデーサンで働いてる人ハケーン
俺はディナーのキッチンやってます。
…てかどうも出来が悪くて…。
入って今月で9ヶ月…未だグリドル止まりです。
しかもお盆5日休みを貰いましたが店長に嫌な顔された…
やっぱり5日はやばかったかなぁ…。

今日からキッチンの初バイトだ〜
緊張する・・・

今度、ファミレス（ホール）で働くことになったんですけど、
初めてのバイトで緊張しまくりです・・・
ファミレスって、接客マニュアルとかあるんでしょうか？
現場で覚えろとかだったら、何言っていいかわかんなくて
まごつきそうです・・・

近くのガストが朝５時まで営業してるんですが、
もし深夜やりたかったらやはり閉店まででなくては採用されませんよね？

>>578
うちの所はナイトの人は全員閉店までやってます…。

１０時から朝６時ってやってるよ。
夜２時からホール、キッチン一人だけになる店もあり。
深夜なら男でもホールにやらされます。俺やってるよ。
でも朝昼が逆転するので注意しよう。朝寝て、昼起きて、夜仕事に行くとなるな。

キッチンやることになって、時給８３０円です。
皆さんはいくらですか？

僕はキッチンと厨房両方やって８００円です・・・

>>582 意味不明　ぷ

>>583
お前、ヴァカ？

キッチンと厨房かよｗ

>>585
俺がヴァカだった・・・
恥ずかちい。

襟足長いのって採用されないかな？ホール希望です。

>582
厨房がキッチンでバイト!? 犯罪じゃん!!
　　　通報しますた！
　　　￣￣￣￣∨￣￣
　　　　　　 ∧_∧
　　　　　　(´Д`)
　　　　　　／　 /
　　　　　（ぃ９｜
　　　　　 /　　/、
　　　　　/　　∧_つ
　　　　 /　 ／
　　　　/　　＼
　　　 /　/~＼ ＼
　　　/　/　　〉 )
　　／ ノ 　 / ／
　 / ／ 　　/ /
　/ / 　　 (　ヽ、
(　_) 　　　＼＿つ

男なら深夜じゃないと採用されにくいと思うよ＞ホール
襟足は店による。
俺の所は男でもピアスしてますから。割と自由だけど不潔なのはダメっぽい

初カキコです。
うちも前までファミレスで4年ほど働いてました。
うちのとこはランチのおばちゃんが店長より長いので
おばちゃんさえ味方につけたらこっちのもんやった＾＾
しかも入りたいときに入れて休みたいとき休めて楽やったなー。
ただ時給が安いのとめっちゃ忙しいのだけが問題やった。。。

>>577
その気持ちよくわかります。
俺はガストでフロアを始めて約３週間、一通りのことは教えてもらいましたが、
実際にやってみないとできるかわからないことが、まだたくさんあります。
一番の新顔、しかも男ということで、店長に怒られることが多々あります。

マニュアルは、俺の場合、A4の紙1枚の基本的な作業表を渡されました。
他に実践的なマニュアルが控え室に貼ってあります。
どういう形でもマニュアルはあると思いますが、、おそらくトレーナーの方に
教えてもらいながら、実際の仕事を通して覚えていくことになると思います。

どうすればいいかわからなくて他の人に頼りたい時、嫌なお客と接する時、
オーダーミスなどの失敗等、嫌なこともあると思います。
でも、そういったことも経験ですし、最初から完璧にこなせる人はいません。
失敗してもあまり悲観的にならずに、同じ失敗はしないという心構えで臨んでください。
経験の浅い俺が言える立場じゃないけど、応援します。
頑張ってください。

>>591 ガンガレ！！
俺もガスト男フロアです。土曜は必ず入ってますが３ヶ月目です。
多いオーダーミス
スパイシーハンバーグとスパイシーハンバーグカレーピラフ
気をつけましょう。

ファミレスの初出勤の日って、何しましたか？
新人でも、いきなりオーダーとかに回されるんでしょうか・・・（ｶﾞｸﾌﾞﾙ
友達は、店のメニューを全部覚えて、あのホールで働く人達がオーダー聞く時に開く
電卓みたいな形した機械（名前がわかりません・・・）の配置を覚えるとか言って
たんですけど、採用されたら一度店に呼ばれて、そういう働く上で覚えなきゃならない
基本事項とか教えられるんでしょうか・・・店側は、そんな時間とってられないのかな・・・

まだ面接の結果は出てないんですけど、今になって尻込みしてきました・・・
受かって欲しいような、あまり受かりたくないような・・・

592さん、どうもありがとう m(__)m
オーダーミスは自分も結構してしまいます。お互い気をつけましょうね。
3ヶ月目だと、誰にも頼らずに仕事が出来るまでになりますよね。
自分も早く一人で全てできるようになりたいです。

>>593
自分はガストですが、3日目までは、下げ物しかやりませんでした。
優先して覚えなければいけない仕事がありますから、まずはそれから覚え、
少しずつ仕事を増やしていくといったふうにしていくと思います。

お店によって呼称は違うのかもしれませんが、
オーダー時に使う機械は、ガストでは「ハンディ」と呼んでいます。
自分の場合、ハンディを初めて触ったのは4日目からでした。
最初は、ハンディのボタンの配置を覚えるのに苦労して、 すぐにボタンを押せませんでした。
また、オーダー時の復唱をメニューを見ないでできるようになったのは、
オーダーを担当するようになってから3,4日目になってからです。
その間、1日10分程度ですが、お店から借りてきたメニューと
ハンディのボタンの配置表を毎日読み返したりしました。

最初は他の人に聞かないとわからないことだらけで、正直苦痛でした。
ようやくそれなりに仕事が出来るようになり、精神的にだいぶ楽になりました。
最初は苦労されるかもしれませんが、それを我慢して乗り越えられれば大丈夫です。
頑張ってください。

>>594
レス、ありがとうございます
心温まるお言葉で、とても励みになりました
今日、面接の結果が出ます・・・３時くらいに電話すると言ってました・・・
面接の時は、「仕事も簡単ですぐ覚えられますよ」って言ってたんですけど、そんな
簡単な仕事で失敗ばかりしたら、何か自己嫌悪に陥りそうで、既に鬱になってます・・・
「最初は思いっきり失敗しとけ」と友達に励まされたのですが、そんな失敗ばかり
繰り返してたら、自分のバイト先での立場が悪くなりそうで怖いです・・・

初出勤が放置プレーだったりしたらどうしよう・・・（ｶﾞｸﾌﾞﾙ

>>595
「仕事も簡単ですぐ覚えられますよ」なんて常套句。
「意外と大変で覚える事も多くて…」なんつわれたら
バイトもパートも寄りつきまへんがな（ｗ

>>596
それもそうですね
ファミレスってやっぱり、ランチタイムとかは混んでて大変なんだろうな・・・
その中でポツーンだったら、無能な自分が嫌になりそうです・・・

今日、採用の電話がありました〜明日、店まで書類を書きに行きます・・・
ああ・・・すぐに挫折したらどうしよう・・・店長に怒られるかな・・・
初出勤はやっぱり、>>594さんの言うように皿を下げることから始まるんでしょうか・・・
どうか、初出勤の新人にオーダーを任せないでください、絶対間違えるので

お皿を下げる時は、「空いてる食器をお下げしてもよろしいでしょうか？」って
言うんでしたっけ？
「お下げしますね」って、断定的に言うのは失礼にあたるってどこかで聞いたんですけど、
気が動転して普通に言っちゃいそうです・・・

>597
「空いてる食器を…」って長くて言いづらかったら
手をその皿やグラスに向けて「こちらお下げして宜しいですか？」で
ＯＫだとｵﾓ。
勿論最初はマニュアル（あるんなら）通りに言った方がいいが、
慣れればアレンジも自然にできてくる。
ただｵｷｬｸｻﾏに向かって断定的にものを言うのは皿下げ以外でもＮＧね。

でもうっかり言っちまっても誰が怪我したりしんだりする訳じゃなし、
次から気を付けりゃへーき。あんまﾋﾞｸﾋﾞｸせんでいーよ。

サンデーSでバイトを始めて二ヶ月・・
今はオーダー取り、バッシング、衛生は何とか出来るようになりました。
フロアの男性陣は店長、副長、トレーナーと言われる人で、
その他は女性陣（学生さん、主婦など）。
フロアって若い男性か女性に向いてると思いました。
だってさ、ある程度年のいった男性だと
同年代、もしくは年下の店長などに、アレコレ仕事を教えてもらう訳でしょ、
おまけに相性が悪けりゃ本当辛いと思うよ。
分からない事は嫌でも上の人に聞かないと出来ないし、
ミスが多いと怒られるし・・（私もよく怒られました）。
でも、仕事が出来るようになればそれなりに楽しいとは
思うのですが・・いかがなもんでしょうかね？

>599
自分が男だから年下に教わるのが辛い、というなら性転換すれ。
30代だろうが40代だろうが、ましてや性別なんざ関係なく
先輩には仕事を教わるのが筋だろ。

相性？甘えんな。ミスが多いと怒られる？当たり前だろが。

559の者です。
説明不足でしたが、私は主婦です。
私はトレーナと言われる人と相性が良くないのかなぁ・・
と思いつつ仕事を教えて貰ってます。
どう見ても、私に対する態度が冷たいんだなぁ・・
でも、ここで働く目的はお金を稼ぐ為！と
割り切って、仕事を頑張っております。

>>593
わからなかったら聞けばいいじゃないか。
聞かれて嫌な気持ちになるか？俺が新人に聞かれたら
喜んで教えるよ。がんばれ。やる前から過度に不安になるのは
やめようよ。
>>559
俺は21歳だけど高校生の女に命令されたり怒られたりしてるよ。
まあ命令とか怒られやすい人間かもしれないけど
お金もらってる以上わりきってるよ。＞＞６００は
言いすぎだよ。
ところで主婦の人でも若いバイトとかにほれることある？

>602
若いバイトに惚れる事・・無いゾ！
以前、私より若くて本当カッコ良いお兄さんに
仕事を教えて貰っていたけど、全然そういう対象に
見れませんでしたよ。
キッチンにも若いバイト君が居るけど、余り話しないしね。

わしゃ入って1年ちとの高２だが大学生や社会人の人にﾊﾞｼﾊﾞｼ言いまくってるよ w
とりあえずディナー続いた人がいなかったってのもあるけどわしゃと社員しかいないし…
仕事する上では割り切ってる 一応年上の人には敬語使ってるけど…

小さな子供がいるので、深夜にバイトしたいと
思っています。
調理・ホール、どちらがおすすめですか？

>>605
絶対に調理！

バーミヤンせっかく採用してくれたのに断っちゃった。ごめんなさい

私のトレーナーは、まず普通に話すということはない。
説明しずらいが、いつも怒った口調。でなければ嫌味のどちらか。
気にしていないフリをしているが、ものには言い方というものがあると思う。
人間だからイライラしたり怒ったりするのは当然だけど、いつもとなるとね。
分からない事があったら聞いてくださいっ。と言いながらイザ聞くと
この間教えましたけどっ　と結局教えてくれない。
"それはまだ教えていませんっ。だからあなたには関係の無いことですっ"
なんて言われたこともる。
何をしても何かしら言われるので今は開き直っちゃってますけど。
はいっ　はいっ　って空返事してます。

私のトレーナーは、まず普通に話すということはない。
説明しずらいが、いつも怒った口調。でなければ嫌味のどちらか。
気にしていないフリをしているが、ものには言い方というものがあると思う。
人間だからイライラしたり怒ったりするのは当然だけど、いつもとなるとね。
分からない事があったら聞いてくださいっ。と言いながらイザ聞くと
この間教えましたけどっ　と結局教えてくれない。
"それはまだ教えていませんっ。だからあなたには関係の無いことですっ"
なんて言われたこともる。
何をしても何かしら言われるので今は開き直っちゃってますけど。
はいっ　はいっ　って空返事してます。

検体って何のことですか？

ぶっちゃけファミレス系統で何が1番楽だと思う？
俺はジョナサンかな。
覚えるメニューが比較的楽なほうだと思う

一番大変なところも同時募集

深夜のホールに雇われたらずっと深夜なのか？
学校始まったら昼もはたらきたくなるかもしれないんだが

普通に店長と交渉すべし

ファミレスのバイトはやっぱり高校生や大学生ばかりですか？
28歳男なのですがやっぱり引かれますかね？

>>610
検便のことだよ。月一である。

>>615
深夜ならありえるんじゃん？
でもその年だったら深夜のコンビニの方がいいと思うけどな・・・

＞603
相手にその気が無いから対象に見れなかったんだろ？
口説かれてたらヤッたでしょう。
深夜にバイトしてる主婦なんてＳＥＸレスの奴が多いからね。
仕事上がりにホテルしけこんで朝帰りしても
旦那は夢の中。主婦なんて恋愛に飢えてる奴が多いから
「好きだ」なんて言ってやると高い確率でできるよ。

>>617
深夜はやりたくないのです。
昼間は普通のリーマンやってて6時くらいからの副業と考えているので。

>>615
そういう人時々いますよ。けど、きちんとしたファミレス
だったら、税金問題とか雇用保険とかありますから。
もともとの会社との兼ね合いがどうなりますか。
会社にばれたらまずくはないですか？

>607
バーミヤンなんて断って正解だと思います。
頭の悪い人間だらけです。
正直、社員でさえ微妙です。
良いのは初めのうちだけ。

どこのチェーン店も店による

いやバーミヤンてほんと頭の悪い奴がおおい。
メニューが安くて客層が悪いからまともな人は逃げちゃうんだと思う。
ガストもそう。

＞616
まじですか？みんなそんなのやってるの？

>>624
安全のために飲食店では当然のこと。

＞625
それって全員やるんですか？調理の人だけ？
どこでもやるの？

誰かフライングガーデンでバイトしてる人いない？

漏れはファーストフードとファミレス掛け持ちなんで、
月に２回も検便。

馬車道でバイトしてます。
みんないい人ですよ！

>628
まじですか？どことどこでやってるの？

そんなに検便が嫌なら飲食店でバイトしようとすんな

キッチンでHすると暑いね。

オーブンの中でやってろ

ちょっとした質問スレッド＠ファミレス板 ver.1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1092543055/l50

>>632
だったらフロアでやれよ。
うちの店フロアに陰毛がたくさん落ちてるよ。
フロアでHはマジ勘弁。

ナイトホールが女っていうのはありなのか？
たまたまファミレスの前通ったら女がやってたんだが。
深夜ってのは男の仕事のはずじゃないのか？
たくましくて強力な男のな。

お金に困ってんのかしらね〜

age

なんとなく読んでて思ったのが料金の安い店は客層や従業員の質低いって事か？
あたしもバーミャンやサイゼ良く行くがアホ客にならないように気をつけます。

>>636
昼間働いてるダンナさまに夜子供を見てもらってて奥様が働きに〜〜、て
いうとこ結構ありますよ。
夜中のほうが時給もいいし。

先週の月曜日にガストに面接に行ってずっと合否の電話来るのを待っていたが、
待っても待っても来ないし、落ちたと確信したのでもうあきらめた。
あきらめて正解だったかな？

デニーズのフロアやろうと思ってるんですが
（ファミレスのホールは二年半経験アリ）
デニはバイト同士仲いいんかなぁ　
キッチンとホールは仲いいですか？

某コンビニスレにて
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!


113 FROM名無しさan 04/08/19 12:24
>86
「てんいん」を変換してみましょう。

なぜ，発音と表記が違うのかって？
あなたがお勧めする
「小学校からやりなおして、
日本語を学びなおしたほうがいいよw」
を実践したら分かるはずです。

店員
で？

>>644
君はもう休んだ方がいい・・・

>>644
やってしまったか
痛いよ　あなた。

てんいん

意味がわからない？？？

>>642
ホールとキッチンは仲良いぞ。一緒に働かないからかな？
ホール同士だとどうも合わない人だと苦痛。

天人ってこと？？

ファミレスでバイトしようかと考えてるんですが、私、かなりおっちょこちょいなので
料理を運ぶときに落としたりしないだろうかかなり心配です。
ホールやってる人で、食べ終わったお皿を何枚も重ねて、それを両手で持っていく
人いますけど、自分落としそうです･･･

面接する人が複数来たら集団面接になんの？

バーミスレはここですか？

>650
ﾄﾞｼﾞなんて誰でもやるから大丈夫だよ
ただそれでいつまでも落ち込むような性格だったらやめたほうがいい

一回も行ったこと無い店でバイトすることになった

私は料理を両手で運ぶのが苦手。
右は腕に乗せ、左は手で持つ（右利きの人の場合）のが運びやすいと
言われてるけど、いざお客さんに渡す時少しかがむから
バランス崩れてうどんの汁をこぼした事は何度も・・・
だから運ぶ時はすごく緊張する。慣れるしかないのでしょうか？

慣れだと思われ。
自分もミスしちゃうとしばらく運び恐怖症になっちまうが

ん〜まぁあれだろうな…恐怖感をなくすことだ ´ー｀）ノシ 恐怖感があって気をつけすぎると逆にミスる
ワシントンはｷｯﾁｿだが普通にｷｯﾁｿの服のまんま料理出ししてる…人こねぇかなぁ…

おばちゃんのイタズラみたいなクレーム攻撃には困るね。
もうフロア４ヶ月目だけど、暇人なおばちゃんはジロジロ見るからね。
仲間と会話でもしてろって感じっす。昼間はおばちゃん、深夜は不良がくる。

昨日ファミレスのバイト２日目だった新人です・・・
昨日は店長がいなくて、「（私に）次いつ来ればいいか店長に電話させるよ」と
言ってたんですけど、まだ電話がこない・・・
これって、自分から電話した方がいいですか？

近場で高校生雇ってくれるところがココスしかないんですけど、
バイトも初だしやっぱ初めてでファミレスはキツイと思います？

このまえ本社の人が来たんですけどね。
で、監査だったけど評価がさんざんな訳ですよ。
遅刻おしゃべり当たり前、店長何にも注意しない。
私も頑張ってたけどね、つい最近は何にもやる気なし。
料理が遅れるよね、そりゃあれだけ話してれば料理も遅れるでしょう。
今日は楽ですね、楽だよ、だって君は殆ど動いてくれないんだもん。
お客様が来なくなる訳ですよ。
うちの店、もう駄目だ。
店長事態やる気なしだし。
ベテランさんたちがいくらフォローしても無駄でしょ。

店長代わってくれ。
自分の家族を大切にする、当然だし、家じゃあ良き夫で父親なんだろう。
あんた、店長向いてないよ。
だって、店のこと他人事みたいに考えてるんだもん。
いい常連だって、夜の時間にいるのに。
お客様がですね、声をかけてくれる訳ですよ。
「頑張ってね」「いつも動いていて気持ち良いね」
こんな店でごめんなさい。
来てくれてありがとうございます。

ちょっとスレ違いだけど、すみません。

>>660
ラクではないだろうね。でもどの仕事も最初は大変だよ

>659
自分から電話した方がいいよ。

>>656&657さん
ありがとう！
恐怖感・・・すごいですね、ちょっと感じ始めてたところです。
意識しすぎるのも良し悪し？

>>661
分ります。先輩は仕事中にケータイをいじるし、帰る時にビール飲むし（タダ
そんな先輩にちゃんとやれよっバカとか言われても、素直に従いますか？
新人でも女性はチヤホヤ、男はイジメの連続。差がありすぎ。
もうねファミレスって上品なイメージが働くとブチ壊れますよ。

質問です。
求人広告には
�@5：00〜9：00　�A9:00〜22：00　�B22：00〜翌5：00
って書いてあるんですが、6：00〜10：00っていう勤務はできるんですか？
�@�A�Bって時間が区切られてるから、その時間内で勤務しなきゃいけないんでしょうか？
5：00から働きたいのですが、電車がないので6：00からしか働けないのです。

直接そこに問い合わせなよ。
ここで訊いたって誰も答えられるはずないだろ？

>>667
そうですね。すみません。とりあえず会ってもらいます。
ありがと。

手が荒れてる人はファミレス無理ですか？

上げときます

荒れてる人もいるから大丈夫でしょ ´ー｀）ノシ
まぁ荒れてて＋にはならないが…

ﾌｧﾐﾚｽでのﾊﾞｲﾄ未経験です。一応レスはザッと読んだ上で
質問です。こたえてくれれば幸いです。

�@ﾌｧﾐﾚｽﾊﾞｲﾄをしててここがよかったと思うことと悪いと思うことを教えてください
�A友達はできますか？２０歳男性で週３から４で午後１時くらいから入りたいです
�B途中から入るよりｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞのほうが溶け込めますか？
�Cジョナとデニーズはどちらが総合的にいいですか？

ﾀﾞﾗﾀﾞﾗすいません、ひとつでもいいので教えてください。

>>669
肌は丈夫なほうだけど、バイト（フロア）始めて手は一年中荒れてます。
キッチンはもっとひどいよ。火傷もするみたいだし。
手荒れを理由に辞めた人もいる。
元々荒れやすい人には厳しいかもね。

厳しいですか・・、でもがんばってみます！
みなさんレスありがとうございました！

すみません、スカイラーク系列でバイトしている人、
スチーマー（ハンステにあって、冷凍の麺を入れてボタン押すと数十秒で解凍してくれる機械）の
メーカーと型番を教えて下さい。

以前にスカイラーク系列でバイトしていたのですが、
この度、季節限定の飲食店をしたいと思いまして、スチーマーを使いたいのです。
洗米機の型番とメーカーも知りたいです。

どうかお願いします。

>>672
私はファミレスでフロアをやっています。クック、フロアのどちら希望ですか？
�@については周囲の人の質などにもよるでしょうね。それで楽しいか楽しくないかが
分かれる気がします。
�Aお昼に出ても友達は出来ると思いますよ。ですがディナーや深夜のほうが２０歳前後の人が
沢山いると思います。友達作りたいならディナーがよいかもしれませんね。
�B途中もオープニングも関係なく、ちゃんと溶け込めますよ。きっと。チームワークが
大切だと思います。
�Cこれはわかりません。（すいません）ちなみに私はジョナサンです。

最近、火傷に関して鈍感になってきた。
『コーヒー熱ーい!!』
お前、んなもんたかが6〜70℃だろうが。
油　は　1　8　0　℃　で　す　が　何　か　？
『熱湯かかった〜!!』
お前、んなもんたかが100℃前後だろうが。
鉄　板　は　推　定　2　8　0　℃　強　で　す　が　何　か　？
キッチンの火傷は熱いを通り越して痛いだからねw

>>676
機種依存文字はやめてください。

機種依存って何

>>679
まるいち

誰か>>675の回答お願いします。

>>681
専用スレで聞きなはれ

>>643
店員

・・・わかんない・・・ヤバイ？

都合で夜入ってる主婦(フロア)ですが
若い子に怒られてばかりで鬱
同じ注意するにも言い方ってもんがあるだろうにねぇ、と
おばちゃんは思うage

>>684
どんな風に怒られるの？
怒鳴られたりはしてないでしょ？

ふらんす亭のスレってにですかね？

高校ん時に初めてヤったバイトがファミレス。
五ヶ月ほどで辞めちゃったけど なんか新鮮だったなぁ。
女子高生従業員が羞恥心もなく俺の目の前で 制服に着替えたりと 興奮したなぁ
成績はガタ落ちですた

わけあって大学辞めて一年ほどフリーターせにゃならんのだけど、22男のフリーターって引かれる？

高校時代に働いてたとこに三年ぶりに戻ることななった
時給も高い状態からで嬉しい

ジョナサンのキッチンに行こうかと思うがどう？
キッチンって皿洗いだけじゃないよね？もちろん作るよね？

>>690
もちろん！
でも家で全く料理した事ないような学生さんでも作れるように
なってるから大丈夫。覚える事はたくさん有るけどね。
がんがってね。

ファミレスでは無いが、つぼ○でバイトしてたことが有る。あれより
ファミレスのほうが調理はめんどくさいですか？

>>688
引かれないと思うよ！おいらは、大四で、就職決まったから夏から始めたけど、
馴染みつつありますよ。やっぱ取り組む姿勢では？

土日入れないと雇ってもらえませんかね？

>684
俺は先輩が年上のおばさんでとても親切にして貰えました。
でも自分より年下の男の先輩とは相性悪く本当に疲れました。
味方と不仲の人がいるのは当然でしょう。

まかないって普通どんな感じですか？
うちは半額だけど高いかな？

何時間勤務すると食事がでるのですか。
フロア、キッチンどちらも時給は変わらないのですか。

>697
店　に　よ　る

うちは出ない。
>>694
どうだろうね？ある程度出れる人がいいと思うよ！

みんなキッチンで一連の仕事覚えられるまで何ヶ月かかりました？

>>701-1000


店 に　　　　　　よ　　　　　　　る　　　　

ガストの面接を水曜日に友達と受けます。
どんな事を聞かれました？
あと、フロアとキッチンどちらがいいんでしょうか？
初面接で緊張してます！うまくなじめるかなぁぁ

ファミレスは空いた時間に入れるからいい
それだけ

じゃーあんまり他のバイトの人に気を使わなくていいの？

↑店による
（質問を具体的なものにしないと、あまり的確な解答は得られないと思うよ）
↓店による

「国民年金基金」も２０００億円の赤字！

なんと掛け金の６０％を株式投資、２００２年度の結果２０００億円の赤字になった。

数年後にはバブル時の大口加入者への支払いが始まるが支払いの危機が懸念される。

まさに「国民年金飢饉」である。

もちろん失敗運用は「国民年金基金連合会」という法人。

厚生労働省官僚の有力天下り先である。

厚生労働省と社会保険庁に大金を持たせると必ず損失になる！

掛け金は株投資という名前のギャンブルで大損失になりました。

苦情は「国民年金基金連合会」まで。

http://www.npfa.or.jp/f/f_top.html

今日、ミルキーウェイの面接してきました。
「大変ですよ」みたいなことを言われてﾋﾞﾋﾞったけれど、楽な仕事なんてないもんね…。

面接で将来の事聞かれて「デザイナーになりたい。」って言ったら「・・・」だった。
調理補助のバイトとは全く関係のない答えを言ってしまった漏れは一体　orz

ＤＱＮコワイ(´Д`)

>>707
正直に答えて正解だったと思うよ。
調理人になりたいなんて嘘ついても、見抜かれたらそこのバイトでずっと
うそつき扱いだし、本気にされちゃったら他の新人よりいっぱい覚えろよと
いわれかねないし。
むしろデザイナーになりたい夢を熱く語った方が好印象だろう。

デニーズキッチン板
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088776961/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★　　
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1073290754/
すかいらーく系列店でのアルバイト！　9店舗目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1093954515/
【オーダーです】藍屋やってる奴集合
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1055093448/
旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
【ドリラザ】ココスでバイト【カキスパ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094644794/
華屋与兵衛をマターリ語るスレ　part2
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1080287440/
【秋葉から】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃13【徒歩OK】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1084222894/
【ﾔｷｷﾞｮｰ】バーミヤン集合！Part8【ﾎｲｺｰ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094227093/
【ﾏｲﾅｰ】フレンドリーとボンズ【ファミレス】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1085331352/
---サイゼリヤでバイト-6---
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094097452/
【金メダルで】SHIDAX　Pert11【乾杯!】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1089744819/
■ジョリーパスタで働いている人達■
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1077790477/
レッドロブスター
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1079568220/

ファミレス板
http://food6.2ch.net/famires/

デニーズへようこそ♪【13番コール】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096118296/
デニーズキッチン板
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088776961/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★
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すかいらーく系列店でのアルバイト！　9店舗目
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旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
【ドリラザ】ココスでバイト【カキスパ】
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華屋与兵衛をマターリ語るスレ　part2
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【秋葉から】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃13【徒歩OK】
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【ﾔｷｷﾞｮｰ】バーミヤン集合！Part8【ﾎｲｺｰ】
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【ﾏｲﾅｰ】フレンドリーとボンズ【ファミレス】
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---サイゼリヤでバイト-6---
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【金メダルで】SHIDAX　Pert11【乾杯!】
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■ジョリーパスタで働いている人達■
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レッドロブスター
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ファミレス板
http://food6.2ch.net/famires/

今日はクレーマーに怒鳴られたり、レジで金を投げつけられたり、「ぶっ殺すぞ」と糞餓鬼にすごまれたりで
最悪な一日だった。ストレス発散はよそでやってくれ

｜￣￣￣￣￣￣￣｜
｜　　　　　　　｜
｜　　　　　　　｜
｜　　｜￣｜　　｜
｜　　｜　｜　　｜
｜￣￣　　　￣￣｜
｜　　　　　　　｜
｜　　　　　　　｜
　￣￣￣￣￣￣￣

>>712
っ旦　ドゥゾ

>>684
亀ですが、わかりますよー気持ち。
平日は夜のシフトのバイトの女子高校生が、夏休み昼間に入ってきて
２０才もも上の私に「そこ〜して」「中はいいから外（ホール）に行って」などなど。
命令口調の連続。まぁその娘のほうが仕事が出来るから仕方無いけどね。
私が「はい」と返事をしたりするから調子に乗ってる？のかも。

米国の牛が何を食っているかの告発記事【週刊現代】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1094567816/29

>>715
やめればいいじゃん。おばさん
専業じゃなくて働いてるのはえらいけど
餓鬼に命令されて耐えるのもあんたの仕事の一つだよ

おばさんはほんとに迷惑
仕事できないならいうこときいて。ふてくされないで
あんたのせいで苦情がでる
明日も日曜日なのにはりきって出勤するんだろうな・・・
休日くらいダンナコドモの世話してろよ
こっちは生活かかってんだからジャマしないで
てかスーパーのレジでもおとなしくうってろってはなし

ファミレスではなくて小さい個人経営のレストラン?なんですけど､同じものかな?

皆さんはメニューやマニュアルすぐ覚えられました?

>>719
おいらのとこは、これと言ったマニュアルもないので、覚えられました

ファミレスは茶髪はアウトですか？
キッチンなら大丈夫とか店によるのかな？

今まかない食ってます

>721
店　に　よ　る

衛生面からいってもお勧めできない・・・

プラスeてすぐフリーズしないか？
ﾏﾝﾄﾞｸｾ

ぶっちゃけキッチン・フロアどっちでもいいんだけど面接でそう言ったら印象悪い？
それとも便利に思われる？

>>726
俺はどちらでも人が足らないほうでいいです
っていったらホールになった。
明るければホールにいれられると思う。

キッチンしてみたいんですけど、
体力的にはどれくらいキツイですか？
18:00〜24:00までやって帰って勉強できるとおもいますか？

きっと帰ったら寝ると思いますよ♪

＞７２６
男のフロアは同じミスでもクレームになりやすいので頑張れ。
深夜の不良客にからまれるのは男店員ですからね。
キッチンは体力的には厳しいが人前に出ないので気は楽。
（ぶっちゃけ、サボっても目立たないって事）。

貧乏な学生でつ。
賄いのおいしいとこで働きたいんでつが、どこの店がお勧めでしょうか？

ファミレスでナイトに入る女の子って
どんな人が多いんでしょうか？
ex.フリーター、元ヤンキー、夜学、学生のバイト

その子、週に三回ほど22:00〜08:00に入ってるんだけど、
ちょっと「ホっ」なので、気になりました。。

ファミレスって深夜でも女の子働いてるの？深夜の時間帯で応募したんだけど・・・
期待してもよろしいですか？

ファミレスじゃないけど昨日夜中に白木屋行ったら
若い女の子いっぱい働いてたよ〜

24時間営業のファミレスなら深夜の時間帯でも女性働いてますよ(>_<)

うちは深夜の時間帯に女子大生が２人入ってます

ファミレスって深夜でも男の子働いてるの？深夜の時間帯で応募したんだけど・・・
期待してもよろしいですか？

737
24時間営業ファミレスなら深夜大歓迎ですよ〜
入る人が少ないし､深夜の方が時給がかなりいいんですよf^_^;
うちの店の場合は深夜1,000円からです(>_<)

知ってるデニーズだと
深夜\1,250円からだった。

@山手線内

うちの近所のファミレスは深夜は主婦ばっかり。
制服着てると歳が分からない。

>731賄いと言う訳でも無いですけど､ココスの場合食事補助が出て1000円以内の料理なら全品66%OFFで食べれるんですよ(>_<)
例えば 1000円-660円(ココス補助)=340円(税抜)
で食べれます｡
但し食べた事に払って行かないと駄目なので給料から引くって事は無いですf^_^;
更に１日の労働時間が8時間を超えると2食目が無料になります(>_<)

稼ぐなら深夜だろう、朝寝て昼起きる生活になるが。
昼も深夜も主婦が多かったな、前のバイト先。ギャルは夜５時〜９時まで。
社食（賄い）は普通にスーパーで食料買うより全然得するから加入するといい
毎日食べると飽きるがプロの味だぞ。

>>742
プロの味か？
うちはファミレスだからほとんどが冷凍だった。

tp://speedup.vis.ne.jp/uniexam/bbs/test/read.cgi?bbs=todai&key=081254596&ls=50

フリーターじゃあるまいし深夜のバイトなんかできねーよ

>>745
楽しいのに〜

ねー

飲食業なんて低い階層の人間がやることだろｗ

飲食業なんて低い階層の人間がやることだろｗ

書き込んでる時点でお前も仲間入りだ≧∇≦ブハハハハハ

昨日マニュアル渡されてざっと読んだけど皆こんなにきちんとやってるのかな
ホールは配膳だけじゃなくてデザートとか飲み物作ったりしなきゃいけないし
レジもやって注文も聞いて水がなければついで・・・。お客さんを席まで誘導して。

結構大変な仕事だね

>750
それでも募集のチラシには、「誰にでも出来る簡単なお仕事です」
とか書いてあるんだよね（ｗ　確かに慣れれば大変って程ではないけど。

でもそんな言葉を鵜呑みにして応募してくる奴は大抵数日で辞めて行く。
んなもんバイト集めの常套句だってのが何故わからん…

高校生多いファミレスってどこ？

>752
高校が近くにある所

だな

ファミレスのオープニングスタッフをやることになったんですけど、
大学生でも仲良くなれますかね（特に女の子）？

age

>755
何度も言わせるな
店　に　よ　る
付け加えるならば、従業員と仲良くなれるかなれないかは、おまいの人間性による

デニーズへようこそ♪【13番コール】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096118296/
デニーズキッチン板
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088776961/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★その２
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097110945/
ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜part7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096280948/
すかいらーく系列店でのアルバイト！　9店舗目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1093954515/
【オーダーです】藍屋【はい。はい。】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1098016616/
【ﾔｷｷﾞｮｰ】バーミヤン集合！Part8【ﾎｲｺｰ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094227093/
旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
【和食】天狗【レストラン】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1099137589/
【ドリラザ】ココスでバイト【カキスパ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094644794/
華屋与兵衛をマターリ語るスレ　part2
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1080287440/
【秋葉から】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃13【徒歩OK】
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1084222894/
【ﾏｲﾅｰ】フレンドリーとボンズ【ファミレス】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1085331352/
---サイゼリヤでバイト-6---
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094097452/
【鍋】SHiDAX Part 12【ﾏﾝﾄﾞｸｾ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097492881/
■ジョリーパスタで働いている人達■
http://school3.2ch.net/test/read.cgi/part/1077790477/

ｃ

エムズでバイトしてるんだけど、この前入った新人がキモイ。
24歳の男がファミレスのホールとかやるなよ。。。

あぐぇおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

age

不二家のレストランが近くにあって気になってるんだけど、知ってることがあったら
教えて下さいー。

age

ファミレスって土曜と日曜、どっちが忙しい？？

age

>>765

>>723

今日からファミレスのバイトをしているんだが正直失敗したと思った
俺はキッチン担当なんだが潔癖症の俺には食器洗いは精神的にかなり負荷がかかる
金を貰うので「できません」とは言えないので一応やったが初日で既に参ってしまった
さすがに一日で辞めるわけにはいかないので我慢はするがコンビニのバイトにすれば良かったと心底思う
そもそも俺は潔癖症でありながらなぜファミレスバイトをしたのか未だに分からない
一ヶ月前の俺は馬鹿だ

>>768
潔癖症が直って結果オーラｲ

ﾌｧﾐﾚｽでバイトすると客としては行きたくなくなる罠。給料と一緒に割引券くれるんだがﾄﾞｳｼﾖｰ('д`)

>>770
バイト辞めた後、客として食事しに行った時、一緒に働いてたやつが
割引券を分けてくれるか、おまいの人間性に掛かってるな。
私は何人かに券をあげたことあるけど、嫌いなやつにはもちろんあげない。

>>768
分かる。
自分はホールだけどそれでも初めバッシングにすら抵抗があったし。
爪楊枝とか真面目に触りたくなかった…。

バイト〜正社員になる奴が多い業界だと聞いたが本当なのか？

ホールの仕事に慣れません(>д<)
6回目くらいですが､料理提供､バッシング､案内､ドリンク作成､お冷や出し＆注文…
忙しくなるとパニくるし､
毎回店長か社員かホールかキッチン誰かに必ず怒られています(つД`)
もう20なのに高校生に本気でびびってるし…。

もともとのんびりした性格だからむいてないのかなあ…。

>>774
6回目くらいで全て上手く回せるわけないからｗ
とりあえずオーダーミスが無ければ無駄な動きは最小限に抑えられます。
細かい指示を出してもらえるのならそれを優先して。
のんびりした性格でも全然大丈夫だけど動きは機敏にね。
がんがれ〜！

>>775さん
ありが�d〜(つД`)
今日もちょっと怒られました。
機敏になれるようがんがります(｀・ω・´)
よーし､明日ゲーセンでもぐら叩きするぞ！

制服の洗濯大変ですか？上下洗わないとダメですよね？
返す時クリーニングしなきゃダメですか？

【バックレレベル】

・バックレ君‐面辞前バックレ。
・バックレ野郎‐面接中、後　即バックレ。
・バックラー‐半日以下でバックレ。
・バックレスト‐一日でバックレ。
・バックレイヤー‐一週間以内でバックレ。
・バックレアン‐一ヶ月以内でバックレ。
・バックレ逃亡者‐三ヶ月以内でバックレ。
・バックレ失踪者‐半年以内でバックレ。
・バックレ蒸発者‐一年以内でバックレ。
・バックレ亡者‐一年以上でバックレ。

大学生の頃（14〜5年前）に
ファミールというレストランでバイトしてました。
俺のいた店はバイト連中が、店長を筆頭とする社員に
全員タメ口で接していた、いい意味で家庭的
普通に考えれば、ふざけた職場環境でした。（笑）

オーダーミスをするのはフロアだけのせいじゃないと思う。
どうしても必ず間違える客がいる。間違えないように気を
つけてるはずなのに・・・
でも、よく考えるとその客はぼそぼそと聞き取りにくい
小さい声で早口で一気にオーダーを言う。オーダーを確認
して2回間違えるともう怒りだして「いい加減にしろ、何度も
言わせるんじゃねえ」と言って黙ってしまう。怒ったときの声で
オーダーしてくれたらこんなに間違えいなくて済むのに〜><
オーダーミスしないために何度も確認しているんだから。
こんなにいつも間違えられるのは自分に原因があるとそろそろ
気づいて欲しいよ。

質問
ファミレスなどの店舗進出でよく用いられる、新しい店の経営者が以前あった店の設備をそのまま活かして
新しく営業を始めることを何という？

ファミレスで働いて早１年。
世の中　色んな人がいるもんだね。
店のスタッフを奴隷のように扱う客が結構いるんだよね。
自分は他の店に食べに行った時、こんな態度を絶対とらないようにしようと
しみじみ思うよ...

思うなーそれ。
でも、ごちそうさまとか、有難うとか少しでも言って貰えるのが
何でこんなに嬉しいんだろう、とも感じる。

ファミレスでしか働いたことない学生です。
普段はディナーだけ入ってますが、
パートさんの休む夏休みや冬休みはランチタイムも働いてますが、
結構きついです。
残り少ない学生生活だけど他のバイトも経験したほうがいいのかなと悩んでいます。
マックやミスドも同じくらいきついのかな？

ファミレスのホールで働いて一ヶ月になります。
うちに来るお客様は、割と皆さん普通の方で、
よくありがとうとかご馳走様とか言ってもらえます。
ファミレスってそんなに変な人来ますかね…？

>780
わかるよ！
うちの店はあるレベルまでくると、オウム返しはするけど
最後に注文の繰り返ししなくていいってなるんだけど、
客の言い方によって間違える不安があるときは繰り返ししてる。
なのに間違ってしまうんだ。「〜でよろしいですか？」「はい」
って言った品を運んでるんだけど…溜息ばかり

ファミレスはきついと思うよ、体力いるしね。

リンガーハットでバイトしようと思ってるんですけどどうすか？？（高１）

>>788
リンガーハットでバイト
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1052753536/
こちらへどうぞ

>>789
ありがとうございます。。

ファミレスの料理の値段って、
実際店行かないとわかんないんですか？
HPに載ってるもんだと思ってたけど

制服が可愛いファミレスってどこ？

>>792
ここが参考になるかも
ttp://www.linkclub.or.jp/~soreha/wrindex.htm

age

深夜に行きつけだった某ファミレス。。
引き払うため、もうじき行かなくなります。。

そこで、ナイトで良く会って話てた店員さんに
お客から、プレゼントしたら嫌がられるものでしょうか?

一人は、半年位前に辞めた女の子とと
一人はもうじき辞める女の子。。

片側だけ送るとちょっと変かなっと思って。。

当方男です。。

説明がよくわかんない
お客さんからのプレゼントって何か怖いよー。
盗聴器とかついてんじゃない？とか疑うし

>>795
(´-`).｡ｏO(うわー何こいつキモイよー)

要は、結婚して辞める人がいるから、
その人にお祝い送るのって変？ということです。。

まあ、自分自身も引っ越すし、
お決まりの席を取っておいてもらうなど
色々と気を使って貰ったから、どうかなって。。

>>796
デパート商品券ですよ。。

なにが､｢ドリア積むの楽しいじゃないですか?｣だよっ!
テメェーのその言い方ムカツクんだけど!
何様だテメェーは?
だったらオ･マ･エ･ガ･ヤ･レ･ヨ!

ﾌｫﾙｸｽでﾊﾞｲﾄしてる人いないですか？

｢私体弱いんであまり仕事できません｣
と言ってたバカ女
オールするぐらいの気力があるなら嘘つくな

うちの店、外人増えた。
真面目に仕事やってくれれば誰でもいいけど。
でも、頼むから、

日　本　語　話　せ　る　奴　を　と　れ　よ。

注極陣の女の子は特に問題ないけど、他の人が…。

ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝがうまくとれません。
いや、私が英語話せればいいんだけどね。
皆真面目でいい人なんだけどさ。
言葉の問題って、大きいよね。

>>795
> 要は、結婚して辞める人がいるから、
> その人にお祝い送るのって変？ということです。。

何が要は、結婚して辞める人へお祝い送るのって変？だよ
お前大丈夫か？795のどこをどう読んだら
結婚して辞める人への贈り物だって分かるんだよ

>>803
795は単に798で補足説明しただけじゃないの？

自分も他のお客さんがいないときに
店員さんと話し込むこととかあるよ。

靴は持参でいいってファミレスないですかね？
ちなみにキッチンで

>>805
うちはキッチンもホールも靴とズボンは必ず持参
安いので揃えたけど金かかった_|￣|○ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ

>>806
なるほど〜。情報ありがと！

なんでテメェーのシフト見なくちゃいけないんだよ!
何が｢助かりますぅ↑｣だよ｡
あほか｡キモイマンなんだよ
ま､どうせ教えないけどネ｡

>>808
なに、同僚のシフトの面倒みるハメになったのか？
だけどそれはしょうがないだろ。「シフト制」っていうのはそういうことなんだから。
人間関係も大事だから、俺はシフト制っていうのはあまりよく思わない。
他人の面倒見るのはもちろん嫌だし、自分の都合で他人に自分の仕事させるのも嫌だし。

>>809
>他人の面倒見るのはもちろん嫌だし、自分の都合で他人に自分の仕事させるのも嫌だし。

激しく同意。
面倒かけられるのも嫌だけど、逆も嫌だよね。
まあ、仕方ないけど。

>>809
意味がちょっと違います｡
うちはシフトを確認したらサインをするのだけど
自分で店まで見に行くの面倒だから私にシフト見てきてサインしてきてくださいの
意味なんだ｡

何様だと思ってるんだこの女王｡

アゲ

おまえのものはおれのもの、おれのものもおれのもの。

クレーム言う客にかぎって何回も来るんだよな。『じゃあ来るなよ！』って言えないよ

>>795
一度読んだら理解できる文章を書いてよ。
>>803が突っ込みたくなる気持ち分かる。

私は深夜のウエイトレスで、同じく雑談する常連さんいますけど
プレゼントは遠慮します。
お祝いの言葉だけでよいと思う。

いくら仲良くなってもしょせん客だからな。
そこまでプライベートなことにまで干渉される義理はないってこった。
だけどプレゼント貰って嫌がる人は居ないだろうとか、勝手な判断で好き勝手やる奴も中にはいてるからな。

ファミレスは年末年始も無休のところが多いと思いますが
みなさんのところでは無理なシフトは入っていませんか？
それでもうちは結構休む人が多いので社員さん達怒ってます。

>>817
31日もOK出したのに新人は使ってもらえません(´・ω・`)
まぁ３回研修しただけだから邪魔なんだろうけどさ

僕は
30.31.1.2.3.働くよ。ことしのｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝは店でやるよ。

>>818
それだけ人が多いのかな？
働きたい人もいれば働きたくないのに働かされる人もいるし
うまく調節出来るといいのにﾅｰ
>>819
ｿｶｰ　ｵﾂｶﾚｻﾏ
私も25〜2までお休みなし
最近お正月もお店開いてて便利だよねなんて言うけど
正月返上で仕事してる人がいるからだよね
全国にいる仲間の事思ってｶﾞﾝﾊﾞﾛｰ

>817
12月の休みは１日しかありませんが何か？
正月？ ああ、何ですかそれ？

正月の予定まだﾜｶﾝﾈｰ

ﾊﾝﾃﾞｨを覗いてくるKUSOGAKIにキレかけた
邪魔なんじゃﾎﾞｹｪｴｪｴｴｴｴｴ!!!!!

821
大変ですね。ってか労働基準法は？

明日以降のシフトすらわからない状況なのに年末年始のシフトなんて・・・ orz
店長どっかに飛ばしたいぃぃ

年末年始は12/30から1/4まで入ってる
週3,4日でお願いって言ってるじゃないo゜o(ノ□｀)o゜o。

家族連れウザイよ！頼むから朝っぱらから
ガキ連れで来店してギャーギャー騒がないでくれ！
しかも禁煙席にくるなボケが！<`〜´>

喫煙席に座るよりマシだろ
子ども連れてるんだから

クリスマスバックレしますた
ちゃんと給料払ってくれるの？＞デニーズ

関西にしかないファミレスのある支店なんですが、ここの基本給県の最低賃金以下なんです。
最近、この県の最低賃金が上がってどこの店も基本給を上げたんですが、
ここ店だけあがってないみたいなんです。
しかもそのファミレスの本部の部長がここの支店をチェックしに来たときに、
部長はアルバイトのこ（友達なんです）がきにいらなかったらしく、
その店の副店長に、「あいつあとでしばいとけ」と、友達に聞こえるように、
いっていたそうなんです…。友達が悪いことをしたのなら、
（言い方は悪いと思いますが…）しばけってゆうのもわかります。
でも友達は何もしてないのにそんなことを言われて
ショックを受けていました…。ほんとかわいそうでした…。
部長がこんな事言っていいんでしょうか…？しかもこのお店、流しに落ちた
アイスを平気で使うらしいんです…。しかも店長が…。
一回賞味期限切れたものを出して、おなか壊した人もいるそうなんです。
休む理由もしつこく聞いてきて、言いたくないことも言わされるんです…。
何回も辞めたいと言ってるんですけど、やめさしてもらえないんです。
休むとちゃんといって行かなかったのに、自宅にまで夜遅くても平気で何十回も
電話かかってきて、大変なんです…。
しかも、店から家が遠くて、電車で1時間かかるんですが、朝の6時から入れられてるんですよ。
（週に1っ回ならまだしも、長期の休みは毎日。しかも断っても入れられる･･）
3時起き着て始発で通勤してるんです。高校生のこも平気でいれてはります。
夜もまた入るので帰るのも遅くて寝不足です…。
長くなりましたが､どうにか店を辞める理由一緒に考えてくれませんか？

>830
ttp://t2.i2ch.net/z/-/5B/B1Ka5/i
ttp://t2.i2ch.net/z/-/5B/ADnqI/i

>>830
明日から行かなければ？と言いたいが、ケジメはしっかりしなきゃいけないから『１月でやめさせていただきます。』２月シフト入ってたら行かなければいいんじゃないの？

>>821
むしろイ�`と言いたい。

>>830
シバケって言われた子にだって何かしら原因があるはずだよ
態度とか、笑顔が足りないとか、
相手が嫌な気持ちになるだけの何かがあったわけでしょ
君らに自覚がなくても
んでも一回落ちたアイス使うとか最悪だね
辞めれば？

やっぱりみんな店長とかの悪口になっちゃうよね。じゃあ、ウチの店長、社員の人は最高！なんて自慢話をしてみませんか？

んじゃ自慢！
うちのスタッフ、みんないい人。
お客様に気持ちよくお食事をしてもらおうというサービスもきちんとしてる。
初バイトでいいとこで働けた私って運がいいわー。

一年ほど働いてるけど、ゴキブリまだ見てないぞ 気付いてないだけ？

>>836
お前は視野が狭すぎる。そんなのあくまでもお前から見たらみんないい人ってだけだろ。
しかもお前は社員やバイトの従業員全員と仲いいのか？ん？

ほんの一部しか知らないのにみんないい人とか言う奴よく居るんだよな

>>838-839
おまえら心が荒んでるな・・・

>>838-839
ヒガミにしか聞こえない。ﾌﾟﾌﾟｯ

自分が男か女かにもよる。
女だったら大抵、どこいってもチヤホヤされるだろうからな。
よっぽど不細工じゃない限り、不愉快な思いをすることはないだろ。

ファミレスのキッチンって最初は皿洗いとかですか？
あと、キッチン担当の場合はフロアに行く機会あるんですか？
何番テーブル、とかって話になると混乱するので。

>843
店　に　よ　る

高校生だとロイホとデニどっちがいいですか？ 年齢じゃなくて実力重視なのは

デニーズへようこそ♪【13番コール】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096118296/
デニーズキッチン板
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088776961/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★その２
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097110945/
ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜part7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096280948/
すかいらーく系列店でのアルバイト!　10店舗目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1101637538/
【オーダーです】藍屋【はい。はい。】
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【ﾄﾝﾎﾟｳﾛｳ】バーミヤン集合！Part10【爆弾】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1104138411/
旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
【ドリラザ】ココスでバイト【カキスパ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094644794/
華屋与兵衛をマターリ語るスレ　part2
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1080287440/
【写真ﾒﾆｭｰ】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃14【下さい】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1102174247/
【ﾏｲﾅｰ】フレンドリーとボンズ【ファミレス】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1085331352/
サイゼリヤでバイトpart7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1102890866/
【鍋】SHiDAX Part 12【ﾏﾝﾄﾞｸｾ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097492881/
ジョリーパスタのキャスト達☆二名様ペルファボーレ
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1103430732/
居酒屋
http://food6.2ch.net/drunk/

深夜に入ってるおばさんが時間になっても全然上がらせてくれないのだけど。
タイムカードおしてもそっからサービス残業ですよ。
昨日なんかマジで殺したくなった。

上から人件費節減を徹底するように言われて
ひまな時に予定より早く上がらせるのは分かるよ。
でもそれとサー残は別だろ。
その上自分はきっちり残業分もらって、こっちが
残業分貰おうとしたら店長に報告。
めでてーなMよ。

あげます。
マイナーなファミレスでがんばっている皆さんの体験談さらに聞かせてください。

あるある探検隊！！
　あるある探検隊！！

オーダー
　　　間違え
　　　　　睨まれる

ハイ！

もう少しで卒業だ

ミルキーウェイってどうですか？

ウエイトレスってブサイクな女子って採用されないの？
どういう基準で選んでんの？店長の趣味とか？
店の顔だからどうなんだろう

ファミレスに来るＤＱＮってなんでこんなに馬鹿ばっかなんだろ
ソースが膜張ってるから作り直して来いとか売店のおもちゃ壊れ
てるから（自分で壊した）から代えろとか言われて、裏でブチキレ
てたら店長が行ってくれたがその後、接客なんだから愛想よくやれ
と怒られ・・・・3年間やってるがもう辞めよう・・・俺には無理だ；；

>>853
店による
っていうか人がいなければブサイクでもデブでも採るしかない
>>854
３年もったんだからもういいよ・・・辞めちゃえ！
んでまた新しいとこ探そ。

ダッキーダックで、働いている人居ますか？

ｷｯﾁﾝで働こうかと思ってるんですが、肉体的にかなりｷﾂｲでしょうか？
力仕事とか多いですか？

>>857
私はホールだけど、キッチンの人と話してたら、ホールとキッチンの大変さは五分五分くらいだと思いました…けどキッチンはやけどがすごいらしいです(´Д`;)
ちなみにどこで働く予定ですか？

ミルキーウェイ（ビッグボーイ）なんだけど、
やっぱりファミレスのホールって死ぬほど辛いですか？
基本的にどんな仕事してるんでしょうか？
ざっとでいいので軽く教えて下さい。

ドリンクバーだけ（もしくは＋おつまみ系１品だけ）で長居する客と
従業員が客として来る事を「暇な時はいいけど、ラッシュ時だとムカつくな」と言ったら
その場にいた二人の両方に「そんなことは思わない、客は客」と言われたんだけど
もしかして自分みたいな考えって少数？

特に後者は許せないんだよ…親と一緒にとかで、その時間しか空いてないならいいけど。
同僚が土曜ディナー帯に友達と来てバカ騒ぎして長居してたから
ちょっと冗談ぽくしつつ怒った感じで対応したら次の日責められた。
（いや、確かに自分が悪いんだけどさ…忙しいからってイライラするのはイカンと思いつつ、つい）

お前は悪くない。
でもお客も悪くない。
悪くない…そう、悪くないんだ………ﾁｮｯﾄﾀﾞｹｲﾗｯﾄｽﾙｹﾄﾞ

>>860
喪前の器が小さいだけだと思う。

漏れは♂ホールなんだけど

キッチンの上手い人が10人分とか15人分の料理作ってんの見ると忙しそうやなぁとは思わずすげーなぁって思う。
出来ない奴は全く駄目だけど、出来る人はめっちゃ凄い。
キッチンは出来る人と出来ない人の差がはっきり出るんじゃないかなぁ。
何年やってても「コイツ使えねぇな」っていう奴居るし、１年未満なのにすげー人居る。

ホールの腕は年功序列なとこがあると思う。
経験すれば上手くなるみたいな。そりゃ出来ない人は出来ないけどね。

ホールゎ絶えずお客様の目があるとこが大変？
でもあたしも↑と同じで、キッチンがピークの時ってホントスゴイなぁって思うょーーー

>>863>>864そういってもらえるとすんごい嬉しいよ
やっぱ見てる人は見てるんだね

あっ！漏れはキッチンしている
本当に使えないのは社員!!
君ら何年働いてるかしらないけど、年下の俺に注意されて恥ずかしくないのか？
しかも社員やるきなさげだし…
辞めるか？　

>>859
ホールははっきり言って結構大変です(´Д`;)
主な仕事は、オーダー取り、客が帰った後のバッシング(片付け)、お冷やサービスや空いた食器を下げたり、レジやったり、来た客のご案内などだと思います。

>>865
ウチの所は社員はいい人だけど店長がちょっと…
早く異動しねーかなー(ﾟДﾟ)

アタシ、ホールやってるけどキッチンのできる人ってやっぱ
すげーなーって思うよ。ピーク時とか超かっこいー。
ホールも大変。混んでる時でもお客様に「慌ただしさ」を感じさせちゃ
イカンと思うし。

>>860
気持ちはわかる〜。
でも確かに同僚の言うとおりお客様はお客様。
でもでも、自分だったらピーク時は申し訳なくてお客としては
行きづらいなあ。（とかいってたまにランチしに行くけど）

10年勤務のおばさまのつぶやきです。

深夜のファミレスはしんどいわ。
ちゃんと寝てるはずなのに眠い…( ｰωｰ)zZΖ
妙なダルさを感じるし…
だれか深夜で働いてるﾔｼいないかなぁ

>>861>>862>>868
レスどうも。やっぱり器が小さいのかな。ミスとかは気にならないんだけど…
ちょっとしたＤＱＮ行為（案内を待たずに勝手に座っちゃうとか）でも
結構イラついて後まで引きずったりするから、怒りっぽいのかもしれない。
もちろん顔には出さないけどね…色々うまくスルーできるようになりたい。

やっぱホールはバタバタしちゃいかんよね
うちにものすごく良く仕事出来るおばちゃまがいるんだけど
とにかく慌しい。
仕事出来ない自分が言うのもなんだけどお客さんの立場として
従業員がバタバタしてるのは傍目に良くないと思うんだよね。言えないけどさ。

深夜のバーミヤン（山梨県）をはじめようかなぁ・・・と
思ってるんですが、すんごい暇そうです。

深夜のファミレスで働いている人
ホール、キッチンどっちがいいですかねぇ？
漏れは男です。
暇な時って、何してるんすか？？

>>872
説明します。
仕事の量としてはキッチンの方が多いです。
フロントは掃除と接客。キッチンは仕込みと掃除
夜中にくるお客はいくら暇とはいえDQNな人が多いです。
メシもどうせ社員とかいないし平気でただで食ってます。(でもやっぱ申し訳ないから安い商品を食べちゃう漏れ)
他の店は知らないけどうちの店はこんな感じ
暇な時は気になる所を自主的に掃除してます……………………………………


嘘ですorz　実は２ちゃんみたり、職場の人と喋りまくってます
でもでも、前はちゃぁんと自主的に掃除してましたよ…今は馬鹿らしくなったけど('A`)

>>869
ﾅｶｰﾏ!(´･ω･`)!呼んだ？

深夜でもファミレスって女働けますかね？ちなみにキッチン希望です

>>875
なんぼでも居ます。
力持ちならありがたい。
キッチンって手荒れがひどくなりますが
大丈夫ですか？

手荒れは大丈夫です。興味あるので探して面接行ってきます(｀･ω･´)

この前深夜にファミレス行ったら、大量のお客さん相手に
一人でホールやってる人がいた。
正直かわいそうデシタ。

>>878
ちょっと思い当たる節があるんだけど、
どの地区のお店でしょうか？
ちなみにそのホールやってた人って
男 or 女？

デニーズへようこそ♪【13番コール】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096118296/
デニーズキッチン板
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088776961/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★その２
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097110945/
ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜part7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096280948/
すかいらーく系列店でのアルバイト!　10店舗目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1101637538/
【オーダーです】藍屋【はい。はい。】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1098016616/
【ﾄﾝﾎﾟｳﾛｳ】バーミヤン集合！Part10【爆弾】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1104138411/
旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
【ドリラザ】ココスでバイト【カキスパ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094644794/
華屋与兵衛をマターリ語るスレ　Part.3
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1105464242/
【写真ﾒﾆｭｰ】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃14【下さい】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1102174247/
【ﾏｲﾅｰ】フレンドリーとボンズ【ファミレス】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1085331352/
サイゼリヤでバイトpart7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1102890866/
【鍋】SHiDAX Part 12【ﾏﾝﾄﾞｸｾ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097492881/
ジョリーパスタのキャスト達☆二名様ペルファボーレ
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1103430732/
【イタリア料理】カプリチョーザ【ｳﾞｫｰﾉｳﾞｫｰﾉ！】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1107100234/

ﾌｧﾐﾚｽでﾊﾞｲﾄしようとおもうんだけど、ｼﾞｮﾅ、ﾃﾞﾆ、ｻｲｾﾞ、ｶﾞｽﾄ…どれがﾗｸ？
ぎゃくにやめといたのがいぃのは？

lt;モンテgt;白木屋・魚民等総合スレ5lt;人不足gt;
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1100520527/

◎◎◎ 和民 part６◎
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097255173/

ほしゅ（・∀・）

ファミレスで働いてる人に聞きたいんですけど
ファミレスに１人で来るお客さんっていますか？
私は１人でよくファミレス行くんですけど１人で来てる人ってあんまり見ないし
店員さんにどう思われてるのかなーって思って…。
ちなみに18歳・女です。。。

>>885
腐るほどいる。全くどうとも思いません。

ﾌｧﾐﾚｽでﾊﾞｲﾄしてそうな女の子って
どんな女のこ？

ｲﾒｰｼﾞとして

明日から初バイトだー！！

>>885
ざらにいるよ。別に友達いないのかな、とか変なヤツ、とか思わない。
堂々と入ればいいと思うよ。

男だとキッチンが殆どみたいだね。
ホールはぶっちゃけありえんのでチト安心。
(男性客の視点からして、トロイ女の子>>超えられない壁>>テキパキ男だからなあ。
逆の立場を想像しちまったらとてもじゃないけど無理だよ)
友人の話だと、皿洗いは食器洗い機に放り込んで拭くだけみたいなこと言ってたけど、
どこでもって訳じゃないよな。
野郎ながら乾燥肌なんでキッチンはきついか・・・
新学期からのバイトでファミレス興味あるんだが。

>>885
別に気にしていませんよ。
いつも一人で来る女性のお客様、
いつもの席にご案内してます。
深夜は一人様が多いです。

友達の店は出勤して着替え終わってからタイムカード切るらしいんですが、
ファミレスはどこもそうなんですか？

>>892
タイムカードを押す時間は
自分のシフト時間より先であればいいんでない？
店によってそれぞれかと。

例えば、18時入りだったら
5分前には持ち場についてないといけない。
着替えて日報などに目を通しておく時間を考えると
17時45分に到着だとギリギリ。

ファミレスでバイトしたことないんですが、大丈夫かな…
友達の話だとメニュー覚えたり、言葉遣いが大変だと聞きました

ラーメン屋とかレジうちのバイトしかしたことない奴が
いきなりホールのバイト始めて大丈夫でしょうか？

何か始めるにあたって気をつけることとかありますか？
希望のバイト先、接客に厳しいと聞いて、ビビッてますorz

>>894
大丈夫。そんなに大したことない。言葉遣いとかもまぁそのうち慣れるし、
お客さんに不快感を与えないように気を遣えば、言葉遣いが少々砕けてても
問題ないと思うよ。まぁ店によって言葉遣い完全統一の所もあるだろうけど。
メニュー覚えるのは覚えちまえば問題なし

>>894
数学の公式より
日本の都道府県庁所在地を覚えるより
簡単>メニュー

>>894
最近のファミレスってベンリに出来てるよ。
私も初めてのファミレスホールで大丈夫かなって思ってたけど
携帯電話とかパソコンの基本的操作が出来るならオーダーの装置（名前度忘れｗ
は使いこなせるし。今のうちにHPにいってメニューの確認するのもいいし。
マニュアルがあるぶん難しい部分もあるが反対に言えばその通りに覚えればいいから覚えてしまえば強い。
あとレジ打ち経験あるんだったらお金の扱いも慣れてるだろうから有利だよ。
声は明るく大きく出した方が好感度が上がると思う。がんばってね〜

こんなにレスが…ありがとうございます(ﾉД`)
始める前からビビってどうするんだって話なんですよね…
とりあえず、思いきって、電話かけてみようと思ってます
ラーメン屋で鍛えられた、らっしゃい！ヴォイスでのりきってやるヽ(`Д´)ﾉ

みなさんのレスコピペして保存しときます、どうもありがとうございました

キッチンのバイトしようかとおもうんだけど帽子って絶対着用？

>>899
知らないけど、
このあいだ、某ファミレスで
頼んだら髪の毛が入ってた。。

帽子とかって髪の毛混入予防では重要じゃないかな。。

ついでに900get

デニーズへようこそ♪【14番コール】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1108046258/
【ｲﾁｺﾞは】SHiDAXでﾊﾞｲﾄ　Part13【終わり?】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1108062781/

>>900
そうか おれ髪の毛つんつんだからさorz
この髪型以外似あわないからあきらめよう・・・

>>898
私も声が大きいほうで、「はいよっ！」と返事したら
店長に「ココは食堂じゃなく、レストランです」と言われちゃったｗ
言葉使いは細かいかも。
接客厳しいほうが後々役に立つはず。
ガンガレ！

>>899
絶対です。

ホールだけど胃がキリキリする…キッチンは忙しいと皆キツくなるし
客との間に立ってニコニコしてなきゃいけないし…
特にうちは一人営業が多いから辛い。向いてないのかなー。

幼稚園が早くおわった日とかガキがうざい。
食べおわったら店内走り回るし、親は親同士でおしゃべりに夢中で一切注意しないし。
走り回るのどうにかしてほしい。
前に子供が走りまわっててバイトの子がその子とぶつかって怪我させちゃった時、親が店長呼び止めて
｢この店の従業員どういう教育してんだ。今すぐクビにしろ！｣とわめくし。
こっちはちゃんと注意してるよ。注意しない親が悪いかと。長文スマソ

>>905
それすっごいわかる。
DQN家族とか来るなって感じだよな。
一番むかつくのは店長だけど。

http://blog.livedoor.jp/sefuresearch/
ファミレス

俺は接客がいやだからキッチンやってるよ。
脚まじうぜえ・・・orz

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これいいなｗ

>>908
俺は対人恐怖症だからキッチンもできないわけだが・・・

ファミレスバイト以外のバイトしたことある人に聞きたいんだけど
ファミレスのキッチンって楽なほう？

今まで過酷に感じたバイトは
引越しと雪の中の郵便局（外勤）

>>910
引越しはきついよね・・・
あまりに引越し屋の社員にむかついたんでばっくれてしまいました。へたれですorz
郵便局はマイペースに仕事できるから結構楽そうなイメージが・・・
自分キッチンやったことないからわからないや
ホールのみ

×　ホールのみ
○　ホールのみやったことあります

>>911
わからないかぁ。残念。さっきキッチンの面接受けたんだが
料理長みたいな人がやたらやれる期間を聞いてきた。
だが四月からの予定などまだ分からないので週３くらいでならでれますが・・・
と話を聞いているうちにここの店かなり残業とかやらされる気がしてきたので
合格しても断る!!!

ほかのファミレスはわからんけど、バーミヤンの鍋はすんごいきついよ！！
バイトがホンモンの中華なべで調理してんだよー！
夏場とかキッチン暑すぎて、スポットの冷房なきゃ死ぬね。
制服はダサいし、火傷は多いし、油くさくなるはでいいことなしだよ…
もしバーミヤンで働きたい人は質問うけるよ！
俺高２だけんども…

>>905
わかる〜〜。
私もDQN母体験談あります。

あんまりにもガキが走り回って大声あげて他のお客さんにも
迷惑だったので、その母のもとへ行ってこう言いました。
「私どもも熱いお料理を運んでおりますし、お子様に怪我など
あってはいけませんから、席におかけになっていただいてよろしいですか？」

すると、DQN母は言いました。
「あなたには小さい子供を持つ母親の気持ちわからないでしょ。
母親になるとね、こういう時くらいしか息抜きできないのよ！！」

すんません、自分童顔だけど30代子持ちなんです。
お客さん、息抜きの場所間違ってまっせ。

出産前からこの仕事やってて、「こんな母親にはなるまい」と思わせてくれる
反面教師に多数出会いました。

長文すんません。

>>914
ラーメン屋でも中華鍋ぐらい使うぞ

>305
自分も子持ちだって言ってやりゃあよかったのに！

ファミレスはどの系列でも社会保険完備してあるものなのですか？
求人を見るとショートパート（5時間位）ばかりなので。
フリーターなんでガッチリ8時間くらいはやりたいのだが・・・

>>917
言いましたよ。自分も子持ちってｗ
「お母様のごゆっくりなさりたいお気持ちは、私にも小さい子供がいるので
よ〜〜〜くわかります。しかしやはりお子様に何かあってはいけませんので」と
感情腹の底に隠したスーパー笑顔で言いました。
ちょっと気まずそーにしてたDQN母が印象的でしたｗ

>>917はぁ？なんで>>305？訳分かんね。死ねば？マジで。ブスキモ、口臭ワキ臭さアシクサ鼻低デカ顔禿げ気味アニオタドウテイ眼鏡ガリガリ君

ファミレスのバイトは実際どうよ？夜はマジで1人なの？

>>921
店　に　よ　る

>>921
行きつけのロイホはとある曜日、
いつも夜は女の子ひとりだった。。

見てて、「えらいな・・・」とマジに思いました。。

夜来てさー。始発とかまで居座るのってうざいかな？
もちろん2食分くらいの注文はするけど。冷たい目で見られるのも嫌だなぁ。

>>924
いいんじゃないかな。注文は深夜だとむしろ('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾって人もいるかも。
入った時になんか食べればいいんでない？

この時期学生多いねー。混んでる時はホント勘弁…
一人で一席取るしゴミだらけにして帰るし
鉛筆跡って軽く拭いても取れないし。
来るなとは言わないからもうちょっとこっちのことも考えておくれ。

>>925
そうなんだ？かなり常識外れな行動かと思ってたから良かったw
んじゃ注文したら寝てることにします（´･ω･`）サンクス

>>926
寝たら追い出されるぞ？

マジですかー。なかなか厳しいんだね。
もう諦めてホテル泊まろうかな

今キッチンのバイト終わったよ！土日はさすがにキツいよ(>_<)

今キッチンのバイト終わったよ！土日はさすがにキツいよ(>_<)キッチンのバイトは８ヶ月経つよ！！！兄ちゃんみたいな先輩が辞めるし、私もそろそろ違うとこ行こうかな（笑）

ファミレスで、
週に３回ナイトに入れる女の子って、
どんな人なんでしょうか？

(1)フリーター
(2)大学生
(3)専門学校生

ちょっと、惚れてしまったんで、
気になりました。。

>>931
週3回21時〜5時やってる女です。専門っすよ。ダメ？

>>932さん
専門って授業は何時からなんでしょうか？


ちなみに自分が惚れてしまった子は
夏前までロイホにいた子でした。
でも、他のファミレスで見かけた(他のバイト数人と)時、
右手薬指と左手小指に指輪してたから、
彼氏がいるっぽいかな。。

最近、仕事で同じ苗字の人が来たから、
その子どうしたのかな・・って気になったもんで。。
また会いたいな。。

キッチンスタッフとして採用されたんだけど相当厳しい？

保守

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: !!!llllllllllllll!!lli,　　　　　　　 　 　 　 　 　 ﾞﾞﾞﾞﾞ!lli、　 'ﾞﾞ!lll　　　 .lii　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 .'!ll＿＿,,,llll　　　　　　　　　　　　　　　　 'lll　　　 .lll　　　 .lll　　　　　　　　　　 ,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 .,ill!ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!llllllﾞ ,,illl!!!!lll,, lllii,, .llllllll! lllllll!!liii　　lll　　　 .lll,,,,,,,,,,,,,,lll,　 .,,,,,,,,,,,　 __,,,,,,,,,,,lll,,,,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 .lll｀　　　ﾞﾞlll lll° .ﾞlll!　ﾞ!lli,.,ill!’ 'ﾞl,,,,,,,,llli　 .lll　　　 .lll”””””llll゜,iil!!ﾞﾞﾞ!lllii .lllllllﾞﾞﾞﾞﾞﾞllllﾞﾞﾞﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 .lll　　　,,,,,lll|.!lli,,,,,,,,lll　 .ﾞllliilll゜　lll!lﾞﾞﾞﾟﾞlll｀　lll|　　　 lll　　　 .lll .llll、　 llll、,ﾞﾞﾞ!!lli, .lll,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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面接でもみ上げの長さまでチェックいれるんだな
あーなんか厳しそうだな〜、皿洗い期間だけやって止めよう
と思う今日この頃

キッチンスは物覚え悪い俺でも出来る？
マックでも苦労したんだよ

いや、無理。社員は慣れれば大丈夫とか、最初は誰でもそうとか
覚えようとしなくても自然に覚えるみたいなこと言ってくるけど
精神的にきつい。社員とかもロクな連中じゃないし。
ファミレスの社員如きが偉そうに経営理念とか語ってるから痛すぎ。

長文ｽﾏｿ。質問も兼ねて愚痴。
自分はホールなんだけど、キッチンの一部の人が
「この伝票のために作った物は必ずこの伝票のテーブルへ」
という意志が固くてちょっと不便。

例えば、オーダーミスなんかで「これが足りない」ってなった時に
たまたま同じ料理が出てたら持って行きたい。
「ライス追加」と言われた時、出てたら持って行きたい。
ライス出すのなんかわずかな時間だけど、待ってるのはイラつく。

極端な人になると「料理１・ライス１・料理２・ライス２」とあったとして
たとえ４つが同時に出たとしても「料理１とライス２」は不可とか
正直ホールとしてはわけがわからないのです。（ライス１・２は商品としては同じ物）

キッチンとしては、意図してない所に運ばれるのってやりづらいものですか？

＞意図してない所に運ばれるのってやりづらいものですか？
そりゃ当然やりにくい、つーより「なんでそういうことすんの？」
という気持ちになる。オーダーミス料理も、勿論できるだけ早く
作り直しはするけど別のテーブル用に作ったできあがってる物
持ってくのは止めてくれ。まあ場合や状況にもよるけど。
ただ、ライス追加は一言「お代わりライスお願い」と言ってくれさえ
すれば即出すよ。伝票はその場合後でかまわんから。出してある分を
黙って持ってかれて、別の人に「この料理のライス出てない」
って言われるのが困るんだ。こっちは出してあるつもりで別の作業に
かかってる訳だから。
料理１とライス２云々は…同じに見えてももしかして片方が大盛り、
８分目ライスだったとかはないよな？

>>941
レスありがとう。やりにくいのか…気をつけます。
書き忘れてたけど、もちろんオーダーミスとかライス追加とかは
ちゃんと声かけてるよ。
ライス１・２は同じ量。一度「ここにあったライスどこへ持ってっちゃったの！！」
ってすごく怒られて正直「？？？」ですた。

ライス追加は最優先で提供するよう、私のﾌｧﾐﾚｽでは教えられてます。
もちろんキッチンには伝えて、盛ってもらったら即提供で。

そう言えばこんな事がありました。
私の勤めてるファミレス（デ○ーズですが）にはフレンチトーストとミニフレンチトーストがあるのですが、
お客様がミニを最初に頼まれて、食べた後にどうやら足りなかったらしく、
「普通のフレンチトーストにして、あと半分持ってきて」って言われたんですね。
で、本来ならミニ×２なところをフレンチトースト×追加１、ミニ×１をマイナスで伝票打ち直しました。
キッチンには事情説明して「ミニフレンチトースト１つお願いします。」って伝えたんですね。
でもちょうど忙しかった＆他テーブルでも取消し等あったらしく、混乱してたようで…
出てきたのはミニじゃなく普通のフレンチトーストorz
まぁ、半分残してあと半分持ってった訳ですが。

キッチンの方にしてみれば、お客様に料理提供してからの時間の感覚ってあまり無いんでしょうね。
先に出したミニはもう食べちゃったのであと半分出してくれってのが伝わってなかったらしいです。

長文＆なんか意味訳わかめな感じになってしまった(;´Д｀)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

ナイトでバイトする事になったんだけど
研修が昼間3時間を二日　深夜3時間を二日やって
いきなり今日から深夜フロア一人で9時間
あと2時間ぐらいで出勤大丈夫だろうか心配だ

>>940-941
うちではオーダーミスの場合最優先になるので
他のテーブル用に作ってあってもそれを持って行く。
ってか、オーダーミスで届かなかったお客さんがいるのに
他の卓に運ぶのってなんか嫌じゃないか？見られたら悪印象だし。

>>943
素直にミニ追加しろと言いたい客だな。
それでたとえ高くついたとしても自分のせいじゃん…
他にも○○抜いてとか別添えでとか、
ＤＱＮ客と言わないまでも結構皆わがままだよね。ややこしい。

>>800
亀でｽﾏﾝですが私ﾌｫﾙｸｽ3年目です
新サービス宣言全部守ってる店舗ってある？

お客様、歩いているところを呼び止めて直接注文されても
忘れる確率が高いのでやめてください

キッチンの皆さん、準備があるのはわかりますが
やたら何度もオーダー待ち数を聞くのはやめてください

とホールからわがままなお願いをしてみる。

何年ぐらいやればトレーナーになれるの？
てゆうかいつになれば付録みたいな扱いから開放されるの？

おれはキッチンでバイトしたいんだけど、このスレ読んでたら
「よくやけどする」ってのをチラホラ見かけて思ったんだけど。
キッチンで仕事してるときに「あっっっっっっちい！！！！！！」
って叫んだらまずい？
おれ、家でよく料理するんだけど、やけどすると反射的にそう叫んじゃうんだ

熱さに耐える俺がんばれ！って感じだな

一回ファミレスでバイトしてみたいんだけど
２４，５の男でホールやるのって珍しい？

>>951
うちの店はホールは(社員除く)男二人しかいない
けど仕事できる男なら見た目関係なく王子様になれるぞ
がんがれ

>>951
>>952の言うように最初からうまくはできないと思ったほうがいいよ。
柔軟性のある高校生（DQN除く）でも最初は困惑する。
女の子なら笑ってれば客もたいがいのこと許してくれるけど、
野郎だとそういうわけにはいかんわな。

>>952
>>953
ありがとう、勇気出てきたよ！

20の学生ですがファミレスのバイトって本当に大変だね（ホール
今日で5日目だけど土日の夜7,8時に入って
ちょっと泣きたくなったよ(ﾉД`)
覚えることやメニューとか言葉使いとか
職業訓練だと思って頑張ってきます

教えてチャンすみません。
20代前半の女フリーターです。
今度キッチンのバイト面接受けることになりました。
スーツで面接いったら浮きますか？
黒っぽい地味目な私服にスニーカーでいったほうがいいのでしょうか。

レス欲しいのでアゲます

956さんスーツはやめれ。カジュアルでも良いと思うよ。
気になるなら、黒いパンツにシャツとか足は、ローファーとかね。必ず、爪は切っていくこと。クリーム塗ってきれいにね。
多分、チェックされるよん。ガンガレ

ホールとか大変そう・・・私にはファミレス絶対無理だな・・・
こわすぎる

不二家のレストランってホールは男は出来ないですかね？
女の制服にこってるような店っていうのはやっぱウェイターは無いんですか？

ageわすれ・・

23日夢庵の面接行ってきまつ。電話で勤務可能な時間を聞かれて20時〜1時（ラスト）
って答えました。夜の分を激しく応募してたので受かればいいな
自分は接客なんて自信ないんでキッチン希望です。

質問なんですが、食事補助ってどんな感じですか？
大学生なんでちょっとでも食費が浮かしたいです。
ドリンクバーなんか、ペットボトルに入れて持って帰れまつか？
貧乏な話でスマソ。

>>958
レスありがとうございました！
清潔感に気をつけて、白シャツカーディガンに黒パンツエナメル靴で行こうと思います。
爪も切って磨いてハンドクリーム付けていきますね。

>>960
不二家じゃないけど、ウェイトレスの制服がこってることでバイトしてます
女の子のホールが圧倒的に多いけど、男の子も少数います
店長(おじさん)もホールの仕事してるしね
男の子の制服、うちはギャルソンの格好でなかなかカッコイイです

>>962
うちは飲食物持ち込み禁止＆食事補助、従業員食は６割引
弟のバイト先(違うファミレス)は半額で食べれたみたい（両方ドリンクバー無のとこ
どっちにしろ地域限定みたいな店なんで微妙ですが、こんな感じで

>962ﾀｿ
食事補助っていふのは一日200円ぐらいでメニューなんか食えるんだよ(ﾟДﾟ) ちなみに給料から勝手に引かれます。会社によって食事補助(従食というのだが)のひかれる値段は違います。ドリンクバーもって帰るのは無理だと思うが

レスサンクスです。
そうなんですか。じゃあ、客としてポリタンクにドリンクバー詰め込む
しかないですなｗ
みなさんは食事補助って使ってるんでしょうか？また
使ってる場合オトク感はどうですか？

↑962の誤り

食事補助ないです‥‥毎回自腹orz

ちなみにびっくりドンキー店員です。

ファミレス、キッチンで一番きついところ楽なところってどこかな？

自分はすかいらーく系列の所でやっただけなんでわからないけど
正直重たいフライパンなどで炒めたりとかなかったから慣れれば楽だったけど
スカイ系は結構らくなイメージあるけど
ロイホ、じょなサン、サイゼのような洋風は結構作るの辛いイメージがあるのだが

ロイホのキッチン正直ダルイ。

フライパンでもやし、ソテーとか
一度鉄板でハンバーグ焼いて更にオーブンとか。
他の所でもするのかな？

一番の問題は　バイトなのに　２〜３時間のサービス残業当たり前。
人が足りてないのに　全然新しい人入って来ない

皿洗い９時間とか、やらせるから入ってもすぐ辞めてしまうしねぇ・・・

この３連休　９時間皿洗い続けた　俺　お疲れ。

>967ﾀｿ
すかいらーく系は従食あると思うが、、お得感は？だな。
長時間働いてる人とか学生さんとかは夕飯がわりに食うが
たとえば時給850円なら850×働いた時間−従食代(勤務日数×200円ぐらいひかれる)がが給料になるわけだからｹｺｰｳ従食代痛い。。
月に二十日間ぐらい働けば4000円は給料から自動的にひかれるわけです。
ジョナは毎日従食食べるか食べないか選べるらしいがﾊﾞミは従食は月単位契約なんで食わなくても従食代引かれます。
各カンパニーによって違うみたいなんで確認しましょう。

ナイトで23:00〜08:00までで
1時間の休憩だと、
支払われるバイト代は
休憩時間分を差し引いたものでしょうか？

そうだと思います。八時かんこえると超勤分がつきたぶん基本給25％アップですよ

スカイラーク系列でバイトしてたけど
じゅうしょくたべても伝票打たないときとかもよくあったよｗ
店長いなければ結構自由にできる社員もそういってたりする

深夜のバイトをしようと思うんですが
週２とかだとやっぱり採用はされないでしょうか？
あと深夜をやる上で大変な事やしんどい事などがあれば教えてください。
事前に知っておけば対応できると思うのでお願いします

どなたか半田屋でアルバイトされてる方いますか？
今度近所にできるみたいなんでアルバイトしようかと思うんですが、専門スレがないので情報がなくて少し不安です。どんな店なんでしょうか？

>>975
週何日入るかによっての採用、不採用はお店によると思いますよ
ただ、長く勤めてると だんだん入る時間とか、日数が増えることも…
深夜勤務は、ホール・キッチン各一人で 接客しながら掃除とかが多いんじゃないでしょうか
場所によっては オミズの人ばっかりとか
学生ばっかりとか それぞれ特徴があると思います
都心で深夜、ファミレス勤務した時は 人数はいたけど 夜中に混んだりしたことも…

>>976
つhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1098509715/

すみません　もうすぐ面接なんですが
キッチンとフロアーを選ばなくてはなりません。
どちらも髪の毛長くても大丈夫でしょうか？Ｖ６の岡田君くらいの長さなんですが

深夜は閉め作業があるよ。油プールをナイス君で掃除したり、鍋閉めしたり…など
ちなみにコレは慣れなので対応できません　orz

ちなみに自分が知ってる限り　バミ＞サイゼ＞ガストの順でつらいかな

>>979
フロアなら切れ、キッチンならＯＫだと思う、帽子の下に髪止めかぶるから・・最初のうちはｗ

ありがとうございます！！！！！
最初のウチなんですねｗスカイラークなんですけど　まっ！だいじょうぶ！

age

そろそろ次スレの時期ですかね

age

デニーズへようこそ♪【14番コール】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1108046258/
デニーズキッチン板
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1088776961/
★★★ロイヤルホストでバイトしてる人★★★その２
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1097110945/
ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜part7
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1096280948/
すかいらーく系列店でのアルバイト!　11店舗目
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1109146321/
【オーダーです】藍屋【はい。はい。】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1098016616/
【ﾄﾝﾎﾟｳﾛｳ】バーミヤン集合！Part10【爆弾】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1104138411/
旬鮮厨房夢庵について語ろー　PART2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1070819553/
【ドリラザ】ココスでバイト【カキスパ】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1094644794/
華屋与兵衛をマターリ語るスレ　Part.3
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1105464242/
【写真ﾒﾆｭｰ】アンナミラーズでﾊﾞｲﾄ＃14【下さい】
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今日面接行って受かったのはいいのだが男なのにフロアに回された。女しかいないからやだな。

24時間の喫茶店に行こうとおもってるんだけど
ファミレスの朝って大変？参考までに…

店による。

朝日を浴びながらぽけーっと清掃出来る日もあれば
全くもってやるべきことが終わらない、手もつけられないくらい忙しい時も

見に行くのが一番だね

今日面接です！いってきます＾＾

やらなきゃよかった。。。。

↑ええ！

茶髪で深夜勤務出来る店はどこですか？

襟足がちょっと長いのですがキッチン大丈夫ですか？

↑絶対無理！！！全部きらされる！

まじですか？
えー・・・じゃあバイトも受からないっすか？

毎週日曜(明日)の朝刊折り込みの求人チラシを
朝一でチェックしたら一番のりで面接を取り付けたいのですが、
地方の国道沿いのファミレスは日曜の開店時刻に電話しても
迷惑にはならないでしょうか？
忙しい時に電話したらその時点で落とされる可能性が高いんですよね。

ゴメン　キッチンの方か！
まぁ店によるけど　キッチンはボウシかぶるので　長くても問題ないっしょ！！！
そのための帽子だしね！
＜９９５

１８歳以上のバイトとかいってるけど　その店実際いって１６歳でも大丈夫ですか？って聴いたら
大丈夫って言われた
まぁ１８才未満の人でも　聴いてみないとわかんないよ！

OK　牧場

初めての1000でござる・・・

感無量でござる・・・

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