おいしい米の銘柄・産地 Part3

おいしいお米の銘柄や産地について話しましょう

◆おいしい米の銘柄・産地　　過去スレ
01：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/okome/1273242340/
02：http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1317788853/

1乙

北海道産のゆめぴりかはなかなか美味しいです。
ワールドビジネスサテライトで紹介していたので、
食べてみました。

確かに。ゆめぴかりなんか、本州でも作付してほしいくらい美味だわ。

つや姫を北海道で作ってくれよ
多少味が落ちるのは仕方ない

ゆめぴりか、味ぼやけすぎてどこがうまいのかわからない。東北のひとめぼれとかのＢクラスより落ちるような気がする。

ゆめぴりか白米の甘味が足りない気がする

ゆめぴりか、北陸やらもっと南の地域では作られないのかな？高温への耐性はどんなものだろ？
味、風味は薄いけど食感がドンピシャに美味しいだけに栽培の気候や土壌等の環境で味の向上も図れないモノかね

あの食感がおいしいというなら西のＢ級銘柄全部うまいと感じると思うよ。
日本晴れとかおすすめ。

あれってホクレンが北海道以外では作っちゃダメってことにしてたような

本州で作ると、他と比べられてしまうからな

フィリピンで日本人女性2人に性的暴行を加えた韓国人を逮捕　韓国ネットユーザーからは「日本は昔、同じことをやった」
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1340721554/

>>9
頭がおかしい人かね

ゆめぴりかがホムセンで安価で山積みになってた
去年はテレビで幻の米扱いしてたのにねぇ
ステマって言葉はきらいだが何かしらの戦略があったのかもな
消費者は正直ってことだ
よく言われる旨みが無いってのはその通りだけどその分クセも無いから丼向きだね。

いくらだった？

ゆめぴりか食感いいよね。もち米みたいだ
炊きあがった時の照りもピッカピカでうお！ってなった
あれで甘味と深みが加わればなあ

>>15
5�s\2,000

2,000円か
ちょうどいい価格だと思う

10k4000円だったら新潟こしひかりが買えるわ

>>19
魚沼、岩船のコシは認めるけど、正直「新潟コシ」はうまいとは思えない。
コシヒカリといっても、名前を借りただけの別品種（コシヒカリＢＬ）だし。


個人的には、北海道産ゆめぴりか、おぼろづきや
熊本県産（福岡県産、宮崎県産、ついでに富山県産も）ヒノヒカリや
宮城県産（岩手県もギリギリ）ひとめぼれや
京都府（丹波）産キヌヒカリや
山形県産つや姫、はえぬきや
秋田県産あきたこまちに劣る。


ま、ネームバリューがあるのは認めるけどね。

新潟コシヒカリなんて純本物６０%とか言ってたよね
地元民が本物ゲットする率高いだろうから
他地方の一般人が手を出してもクズ拾いになるだけだと思う

福島のお米は安心安全安価で
しかも世界一美味い！

>>20
ホムセンやディスカウントスーパー向けヒノブレンド（九州産複数産地）混ぜ込み用の
宮崎ヒノより下ってことはないだろう。
品種育成地ってだけで、九州ヒノの中でも決しておいしいとはいえない産地なのに。
県内では良食味とされるえびのや小林産でも所詮並レベルと地元の俺が言ってみる。

「夢ごこち」ってどう思いますか？

食べ続けていると大して美味しくないって思うけど
他から新潟こしひかりにするとやっぱ美味しいよｗ、それはホント実感するわ

>>22
だよね〜

夢ごこちはそれほどでもないということですね？

私はイセヒカリを食べています。
確かに味の濃いおかずと一緒に食べると食感だけで甘みを感じることはできませんが、
いつも最初にご飯だけひとくち食べて、ご飯そのものの味を楽しんでいます。

新潟コシヒカリもおいしいかもしれませんが、イセヒカリも美味ですよ〜

こんなとこで宣伝しなきゃいけないって売り先困ってんだな農家さんw
安かったら引き取るよ？

お米は産直の農家で買うべし！【Part7】
550 ：儀俄の荘ファーム：2011/10/31(月) 19:00:20.71 ID:y0wVW85x
＞584　ありがとうございます！！

美味しいって言ってくださる方が私の米作りのエネルギーとなっています。

もうしばらくしたら「儀俄の荘ファーム」で検索していただけばHPが出てくるよようになると
思いますので是非一度見てください。

昨年から２ちゃんねるで宣伝とか大変ですね

北海道スレと中国地方（日本）と千葉県はスレがありますが、寝ながら携帯なので、気が向いたら関連スレリンク貼ろうかと…。。。

関連スレ：
☆北海道のお米☆
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1336396022/l50
【日本】中国地方のお米【大都会岡山】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1341153985/l50
ふさおとめ ふさこがね】千葉のお米2【あらうまい
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1283707055/l50
つや姫
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1289647855/l50

（外国米）
◆◆◆西友、中国産米を低価格で発売◆◆◆
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1331216898/l50
【西友】はじめての中国米【安い】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1331444254/l50
【怪しくないお米】中国・韓国 コメ買い出しツアー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1312448554/l50
カルフォルニア米って美味しいの？
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1320581706/l50
タイ米の思い出を語ろう
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1288340884/l50

岐阜県のニホンバレを美味しく食べたい

ハツシモっていう米はどうなの？

>>33
コシヒカリよりちょっと安く売れる特売専用のお米。

最近の味比べ。

ヨーカドーで買ったななつぼし→硬めの炊き上がりで粘り甘味のバランスが良い。安いし。
ヨーカドーで買った富山黒部コシヒカリ→高かったのに驚くほどマズかった。
香り無し、味無し、口当たりボソボソ、冷めたらもっとボソボソ！
ネットで買った長崎ササニシキ→味香り少なめ。九州の飲食店でよく食べた味。
福岡から送ってもらった元気つくし→味香り粘り最高！ただ粘りが強いゆえ焼き飯には向かない。

しばらくはななつぼしで行くか。

道米は安めでうまいの多いよね
平均レベルが高いというか
九州の新種米は米粒がでかくて洗ってるとごわごわするｗ

そういやそろそろ新米出てるんだよな
蛾がわいてたってレビューをやたらみかけるけど暑いからだろうか

こしいぶき10kgが3150円で出てた
これって安いの？ そして旨いの？

半田屋の米が、たしかコシイブキだったような

>>37
こしいぶきは、コシヒカリの次の世代の新潟のお米だね。
新潟県発表の情報だと、食味も「コシヒカリに匹敵する食味」だとか。

食ったことはないが、その値段なら、俺は買う。

匹敵ってことは以下ってことか

値段なりだよ。

それなりだけど、その値段は買い。

新潟だから高いだけ。

価格なんてコシヒカリにプラマイいくらで決まるからね。
こしいぶきはマイナスいくら。
魚沼ならプラスいくら。特別栽培ならプラスいくら。2等ならマイナスいくら。
コシヒカリの値段が変われば連動して動く。

道米は見た目立派できれいなのが多いね
味は大概イマイチだけど、今後に期待

ディスカウントとかだと、製造品質や産地が怪しかったりとかない？
まずはブランドよりも、購入する店を選んだほうがいいのかな？

ななつぼし悪くはないがはえぬきのほうが美味かった。
次はきららを食ってみようと思う。

>>45
販売店よりも精米業者。

ディスカウントでもまともな卸もいるし、そうじゃないのもいる。
携帯スマホもってるなら、売り場で検索するのをおすすめ。

やましいことなくて、真面目に米を売りたいちゃんとした業者なら、今時HPないなんてごく少数だから。

特に住所で検索して別な米屋が出てきたら要注意。明らかに本体の名前では売りたくありませんって言ってるようなもんだから。

業者名+違反で検索すると、過去の悪事も出てきたりするよ。

>>46　
なんできらら

>>48
きららダメかね？

退行

魚沼産こしひかり５キロ４千円くらいなんだろ。
食った事は無いけど旨いのか？
ブランド商法じゃねぇのか？
大分県の関サバと関アジと同じで、名前に騙されて旨いと勘違いしてんじゃねぇか？

米は地元のもので、出来のいい米を買うのが一番いいだろう。
無理に遠くの米を買うことない。
遠くの米は、まず額面通りかどうか信頼性の問題も大きい。

>>51
1回食って、自分で判断しなよ。
味の好みなんて人それぞれだし、それが値段に見合うかどうかも人それぞれ。

>>49
好みだからダメとは言わんけど、
>>50　の言うとおり退行

>>52
福島の人間に同じこと言ってやれ
ちなみに自分は東京に住んでいるんだが東京産の米をどこで売っているか教えてくれ

生産量は０でないから探せ

>>55
http://www.city.akishima.lg.jp/0300sangyo/311nogyo/02000600sangyo02.htm

>>55
http://tokyomidori.jatokyo.or.jp/shop/index.html

>>55
恥さらしｗ

>>51
関サバ刺身で食ったけどめちゃうまだったよ
魚沼コシヒカリ特別栽培米はごはんをおかずにごはんが食えた
味が深くて甘くて粘り気ももちもちも適度でバランスがいい
高いけど値段だけのことはあった
放射能で過去形だけどな

>>60
食ったの関サバかも普通のサバかも解らないで食ってるだろ、だだの新鮮な旨いサバだったんだよ。思い込みだよ。
関サバよっか長崎県壱岐のサバがどんだけ旨いか！
米でいうと長崎県壱岐の「にこまる」と「ササニシキ」も旨いな

ここで絶賛されてる福島米食べたよ！
本当に美味しい！しかも安いし！庶民の味方だね！

だよね〜、真の情強なら福島県産一択だよね〜

安かろうセシかろうの典型だね

震災以降各地の米食べたけどやっぱり東北日本海側の米が旨いな
どんなに安全だといっても防衛本能が東北米を避けてしまう残念だ、今だに新潟コシの味、秋田こまちの食感を越える米はない。

>>61
お前壱岐出身か業者だろｗ
ずっと壱岐米押してるけどたいしてうまくねえって感想書かれてたじゃん

長崎のにこまるって、みかんの名前かと思ってたｗ

【福島県】
※３・１１後に既に収穫された米や、その後に収穫した米は何処に流通したのか？
私は３・１１後は、コンビニや大手弁当チェーンでは弁当は買わない、大手ファミレスなどでも絶対に食事しない。
と決めてます。

あっそ

にこまるは、最近流行のもちもちプニプニ食感と口当たりの甘さはあったんだけど、
何か淡泊で印象が薄い味だったなぁ。まあ、主張しない良さはあると思うけど。
西日本で主力のヒノヒカリが特徴有る香ばしい香りとはっきりとした旨味があって、
食感もしっかりとしたタイプだから、これに慣れていると特にそう感じるかもしれない。

あきまさりは、にこまるよりもっと淡泊でサラッとした後口だった。
個性が薄いので、ブレンド用に良さそうな感じ。

7月22日までに目標は無効票を考慮し30000署名以上です！
ご協力お願いします！

【米国下院決議121号(マイクホンダ慰安婦決議)撤廃！ホワイトハウス請願】

「下院121号決議を撤廃し、韓国のプロパガンダと嘘による国際的嫌がらせの助長をやめろ！」

米国に２つ慰安婦記念碑が立ちました。その根拠が、この慰安婦決議です。
韓国系団体は今後も全米各地に建設すると発表してます。
更には、国連慰安婦決議採択にむけて米議員に働きかけています。

韓国系急増のある街の日本人女性は、新たな慰安婦記念碑が立たないように地元を説得中です。

日本の名誉を貶め続ける慰安婦決議にＮＯ！の意思を示すために、
異国の地で孤軍奮闘する日本女性を応援する為にも、皆様のお力をお貸しください！

日本人はもう黙っていない、言う時は言う、という姿を世界に示しましょう。

詳細は　なでしこアクション(署名方法解説アリ)⇒　http://sakura.a.la9.jp/japan
オバマ大統領府への請願署名　⇒　http://wh.gov/lBwa
なでしこアクション 請願英文サイト⇒　http://bit.ly/Repeal121

まぁ、去年の６月に寝るパックした玄米を精米して食べても、水分もあるし
うまいんだけどな、炊飯は四季炊きで冬設定で充分だわ

>>70
にこまる似たような印象　やけに粘りがあった

備蓄玄米を精米した残りが5kgくらいになったので、スーパーで家族が米買ってきたみたいなんだけど
一番高ったからって富山のコシヒカリ買ってきたみたい… 山形のはえぬきのが特Aだしよさそうなのに。

富山のこしひかりって高いんだね
自分は石川のこしひかりが一番高かったから買ってみたけど後悔した
これ、こしひかりなの？って感じだった
今までで一番だめだったのは近江のこしひかりって書いてあったやつ
５ｋｇ１３００円とありえない値段だったから当たり前かｗ
その頃はマジ金なくて、食うのだけで必死だったんだよね

魚沼産コシヒカリ ５キロ
４千円〜６千円
※ルイビィトンにコピーが有るように松阪牛や関サバに偽装標示詐欺が有るように‥‥‥

何かね、最近やたらと見かけるんだよ。「魚沼産コシヒカリ」
新潟産も去年まではそんなに大量に出回ってなかったんだけど、今年は本当に多い。
春先以降、うちの地元ではコシヒカリといえば魚沼産か新潟産ばかりだよ。やたら高いし・・。

代わりに地元産のコシヒカリが春頃から姿を消して、その後全く姿を見かけない。
例年であれば新米が出回る時期まで潤沢に出回っているというのにどこへ消えた？
放射能の心配が少ない地域だから、買いあさられたのかな？大して美味しい産地ではないけれど。

フィリピンに旅行に行ったときに毎日米を食べてたんだが。
粒が小さく、少しパサパサしてた。
食味は悪くなかったが、やはり日本の美味しいお米ばかり食べているせいか、見劣りはする。
まあ、値段は白米1キロ60円ぐらいだったんでコスパはあると思う。

フィリピンの人に１キロ200円でおいしい米作ってもらえばいい

スポット市場でまだ買えるコメが、新潟と魚沼とミルキークイーンくらいしか残ってないんだよ。
相場が高い年は、高い米は売れ残る。

新潟コシが青森ふくめ東北ＡクラスはもちろんＢ級と同価格だからな。

>>81
同じではないよ。

東のコメなら、
魚沼＞＞秋田こまち、宮城ひとめ≧新潟＞東北ひとめ・こまち・はえぬき＞関東コシヒカリ≧青森≧未検査各種＞＞中国米

北海道は売り物なし。

>>82
新潟コシよりも東北はえ・ひとめ・小町・青森ロマン高いぞ。
その上新潟コシなんて買おうと思えばいくらでも買えるけどそっちは売り物続かないし。
魚沼コシと鹿児島・宮崎の新米コシが同じ値段ってのもきつい話。

結局、コシヒカリなんて、
作付面積が全国最大の、ただの普及品種だし。

もともと肥料をガンガン与えて育てれば収量の獲れる品種で、
現代の農業体系に合ってるだけ。

食味でいっても、両親の農林１号、農林２２号を
きっちり育てたものに及ぶかどうか・・・
（実際は、農林1号派（東日本）と農林22号派（西日本）に分かれそう）


個人的に何より残念なのは、最近の新品種が
コシヒカリの劣化コピーばかりなこと。

すっとコシヒカリを（特に食感的に）ばかにしてたんだけど、先日食った
すんごい美味いメシがコシヒカリらしくて認識を改めた。

おそらく炊き方のストライクゾーンがタイトなんだと思う。

コシヒカリは外れが多すぎるから買わない

外れの少ないうまい米かいてけよｗ
ここうまい米スレなんだしさ

値段が高い安いの話なら、店で買った話なのか、
それとも関係者が知る卸値の話しなのかちゃんと書けよ。
店の話なら、どこの地域かまで書かなきゃ無意味だろ。
新潟で買う新潟コシと、東京で買う新潟コシじゃ値も開く。

誰がどっからどうみても卸段階の話だろうが。

>>87-88 もっと頭使え

どこの買ってもまあまあ美味いのがコシヒカリだよな
他銘柄のハズレは不味過ぎて食えたモンじゃない！

え、そうか？関東のコシとか糞まずかったことしかないんだが。

>>90
うだうだ言う時間あれば、しっかり仕事していい米ながせ、カス業者がｗ

違いの分からんやつは鳥の餌でも食ってろ

　　　　　　_,,,
　　　　 _/::o・ｧ ＜　ハイ！
　　　∈ミ;;;ﾉ,ﾉ
　　　　　ヽヽ

>>92
茨城の県北、従妹が常陸太田で作っているコシヒカリはすっげー美味しかったわ？

そんな限定されたもの発表されてもね　従妹アシスト付きだし
それに、常陸太田じゃベクレてるだろ

森のくまさん食べてみたけどあんまり特徴のない米だね
水分が多めみたいだから早炊きでもいける

01. 金芽米って何ですか？

新しい精米技術「均圧精米法(きんあつせいまいほう)」により、お米の金芽(きんめ…胚芽の基底部）と亜糊粉層(あこふんそう…米粒の全表層部のうまみ層）を残した、
栄養とおいしさを両立させたお米です。胚芽の基底部が金色に輝くことから「金芽米」と名づけました。



02. どうやって作っているのですか？

新精米技術である「均圧精米法」と「ＢＧ無洗米加工」という２つの技術で、金芽米は作られています。
「均圧精米法」で、玄米の表面から少しずつヌカをきれいに取り除きつつ、金芽と亜糊粉層（あこふんそう）を残して精米します。
その後「ＢＧ無洗米加工」により、金芽や亜糊粉層（あこふんそう）を残したまま、「肌ヌカ」だけを除去して金芽米ができ上がります。



03. 金芽って何ですか？亜糊粉層（あこふんそう）って何ですか？


金芽とは、胚芽から舌ざわりのよくない「幼芽(ようが)」や「幼根(ようこん)」を取り除いた胚芽の基底部のことで、専門用語では「胚盤(はいばん)」と言います。
この胚盤にはビタミンB1やビタミンＥが豊富に含まれています。なお、金芽はお米全体の５割以上のものに残されています。
亜糊粉層（あこふんそう）とは、デンプン層（胚乳）の表面にあるミクロン単位の非常に繊細な層で、おいしさを感じさせるうまみ成分であるオリゴ糖類、食物繊維などを多く含んでいます。
亜糊粉層については、全てのお米に残されております。



04. 金芽米の栄養は？

金芽米には金芽と亜糊粉層（あこふんそう）が残されているので、精白米と比べてビタミンB1やビタミンE は約2倍、食物繊維やオリゴ糖類は約1.5倍含まれています。



05. 金芽米っておいしいのですか？

金芽米の特長でもある亜糊粉層（あこふんそう）部分には、上品な甘みやうまみを感じさせるオリゴ糖類が多く含まれています。そのため、従来のご飯のおいしさに加え、ほのかな甘みとコクが味わえます。


http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/faq.html
http://www.rakuten.co.jp/toyorice/

>>精白米と比べてビタミンB1やビタミンE は約2倍、食物繊維やオリゴ糖類は約1.5倍含まれています。
精白米と比べてって時点でほとんど栄養素残ってないってことだな。
比べるなら玄米や５分づきくらいと比べんと

>>100
http://up.menti.org/src/upfl2268.gif
http://www.toyo-rice.jp/shopping/about/index.html
>金芽米は、「サイカ式精米法」によって生まれた玄米の「健康成分」「旨味」をしっかり残して精米されたまったく新しい白米です。

金芽米って8分9分搗きの米じゃん。

>>101
詐欺商法みたいな言葉だけども半分、栄養素によっては半分以下になっても「しっかり残して」といってOKなのか

>>103
オメーは盲か?
http://up.menti.org/src/upfl2268.gif

ミスって途中で書き込んでしまった・・・

>>103

>栄養素によっては半分以下

http://up.menti.org/src/upfl2268.gif
　　↑
玄米の約4/5
胚芽米の約7/8
だろw

>>105
栄養価って色々あってだな・・・。
オレオレ詐欺に合わないようにな。

ふっくりんこ
ふっくり感も、んこ感も分からない
どちらかというとぱっさりんこって感じ

秋田県産のあきたこまち、無難にうまかった。

イオン系のスーパー米売場
米の銘柄の半分を入れ替えしたな。
やっぱ農協から直接お気に入りの産地銘柄の米を買うのが１番かな？

福島産のお米が安くて美味しい超おすすめかなりおすすめ

>>110
５キロ１００円でも俺は買わないよ。 平成３５年まで福島県の米と野菜と魚が食えない事くらい理解しろよアホ！

宮城ひとめぼれと山形はえぬき同じ値段くらいだったらどっちが美味しいですか？

ローカルな近くのスーパーでゆめぴりかが在庫のみで次回入荷未定になってた
６キロくらい残ってるけど新米まで次は何にしよう

>>113
「ゆめぴりか」買えば？

海外じゃ米とフルーツをあわせて食べるのが珍しくないみたいだから、デザート用にあまーい米を作れば輸出拡大になりそうじゃね

もっとおいしーいフルーツを作ればいい

>>112
圧倒的に宮城ひとめ
　
はえぬきは硬いし、粒が主張しすぎですすきじゃない

ひとめぼれは梅雨前までの米という印象あるけどな

自分は圧倒的とは言わないけど普通にはえぬきのほうが好きだな。

近くのイオンで、今月もトップバリュのお米、
北海道きらら397無洗米が品切れなので、仕方なく秋田あきたこまち無洗米（先月はきらら397有洗米（研がないといけない香具師））にしたが、
あきたこまちは硬い…。。。
有洗米は研いでもぬか臭かったり、少し炊くのに適さないから（少し研ぐ方が難しい）。
あとは栃木県（ちょっと怪しい）の水晶米ばかり。（有洗米・無洗米確認してない）

イオンの秋田こまち５キロ２２８０円ですか？
袋には着物姿の女性の写真

福島県産のお米評判良かったから買って食べたけどこれは美味しいわ。

>>122
ステマケ乙

福島は美味いのは間違いない。あとはアレを気にするかどうかだけ。

流通させないで欲しい　知らずに食うのは嫌だ

神経質な奴が多いのかアレ以後東北の米が関係ない場所のでも安いな
ありがたく買ってるので放射脳は馬鹿にしてないよ

>>125
外食・弁当・パックご飯
この辺は軒並み入っていると思っておけばOK

>>126
原発事故の時もこういう安全厨がいたなw

だよな〜、福島県産こしひかりは味が良いからな〜
検査結果100％の安全が証明されているし、安全安心は今や福島県産の代名詞と言って良いんじゃないかな

日本の企業による人体被害の全ては、国が『安心安全』と言って騙されてきた歴史だよな。
水俣病にＣ型肝炎などなど
裁判なったら皆様知らぬ顔
そんな所の米や魚や野菜なんか子供に食わせたら大変な事になるぞ！

>>124>>129-130
ステマケ乙

そんなわけで私は栃木県産コシヒカリが一番美味いと思います

最近一人暮らし始めました
まずはお米は実家から送ってもらったのですが早くも無くなりそうです

でお米を買おうと思うのですが銘柄が多すぎてどれを選んだらいいのかわかりません
みんなお米ってどうやって選んでるの？？？
あと、やっぱりネットとかで買うより店頭で買うものなのかな？
ネットだと安かったりするの？

まずはなるべく安全なお米　その中でおいしいものを探す
ネットの方が高いけど配達してくれるのと精米したてなのがいい
特に欲しい銘柄が決まってなければスーパーでいいよ

そうだよな、食べ物だから体に優しくて美味しくて、両立してないとな
魚沼と同じ特A地区で低農薬特別栽培された、福島県産こしひかりをお勧めします、イチオシ！

>>133
好みの米は何？
実家から送ってもらってる米が好きなら、それと同じ銘柄を買うと良い
どんなお米が好きか書く方がアドバイスもらいやすいよ

100bq以下のコメがどれだけ危険なのか理解してから【安全】を考えたほうがいいよ。
40bq以下のコメはND（検出せず）として流通してるし、東日本以外のコメは放射線検査すらしてないよ。

原発米が好きな奴は食えばいいと思う。

うるせーばか

はじめてきらら食べたけど、イマイチだったな
九州の方の米も食べる機会が有ったけど、そっちも不味かった
やっぱり安くて安定して旨いのは東北、北陸の米だと痛感した

お米は西か海外がスキ

１０万ベクレル超も管理処分場に　埋め立て容認へ、環境省
http://www.47news.jp/CN/201109/CN2011092501000717.html

きららって主食用に耐えうる初めての道産米ってだけで美味い米ではないだろ？

この時期出回る新米については正直まずいが九州の米は予想以上に美味かったぞ。
しかし、あの食感はなじめない。だいたいどの産地、銘柄も米粒が主張しすぎだ。
逆に妻は東北の米の食感が嫌いだという。米粒に弾力が無くベチャッとしてるという。
うちは東北の米で育った俺と西の米で育った嫁で米の好みが全く違う。

>>140
そりゃ、マズイお米を掴んだから不味かったんだと思う。
いまの九州米は美味いよ、現地で買う分にはね。
同じように東北の米でもマズイものはマズイ。
現地で買うと美味い。

>>140　このスレ内くらい読めよ

新潟コシヒカリは日本一美味い
ただし、県外に出回っているものを除く

>>145
あのコシヒカリもどきが、か？

>>145
美味い不味い言うのは、ちゃんとコシヒカリBLって表記してからだ。

長崎県ヒノヒカリが届くのが待ち遠しいな。

そろそろ新米だな

九州の米って美味いの？
宮崎県産コシヒカリ新米５kg2280円なんだけど買った方が良いかな？

良いよ
やっぱり新米は格別だ

新米ならもう関東物まで出てる。宮崎コシとかもう価値ないだろ。
高いまずい。

この時期新米として出回る米は美味くないよ。新米というだけの価値。
昨年産より今年産の方が出来はよいので話のネタに一度買ってみ。。

九州ではコシヒカリは主力品種ではなく、食味よりも早期栽培に向いている点で
中元、旧盆商戦に間に合う品種として早期栽培地帯で普及しているのが現状。
まとまった量大消費地向けに出荷される九州米の代表がこの宮崎早期コシで、
これが一般人の九州米全体の評価に大きく影響していると思う。

９月下旬以降出回る普通栽培品種は美味しいのも多いが地元消費にまわって
あまり出回らない。熊本産は関東でも入手しやすいけど他は関西以西中心。

>>133
漢ならば！！隣町の酒屋で１０ｋｇの米を買い、かついで電車に乗る。
駅から２０分も３０分もヒィヒィハァハァ言いながら、かついで歩いて持ち帰る！

奇人変人かも知れんが、「俺は他人とは違うんだ！」という優越感に浸れます。
人と同じ事してると近所の人に顔覚えてもらえないしね。

スーパーの特売セール品で、今10kg3,400〜3,800円くらいの予算で買うとしたら
どの銘柄がオススメですか？
東北産のコシヒカリは多分買えないと思うんですが

>>155
何個か候補挙げてよ。
あなたが行くスーパーが何をいくらで売ってるかなんて知らないよ。

通販で買った熊本のイクヒカリ新米が届いたがなかなか美味かった
去年試した森のクマさんは・・・だったが、こちらはリピできるレベル

>>150
高過ぎ！
うちの近所の店では5kg1780円・10kg3580円で出ていたぞ。
なぜか23年産の他の米より安くなっていた

通販で買ってる人は送料諸々で
５キロ３千円は払ってるぞ。
九州の米でお勧めは、大分・長崎・佐賀県だな。
福岡県の俺も通販で長崎県の米買ってるよ。
大分県は豪雨被害で米は全滅なのかな？

>>159
それ、八女や筑後平野の米は全滅か？位ナンセンスな話ｗ

>>155
北海道産米に限る。

カメムシ大量発生、過去１０年で最多…コメの敵
http://www.yomiuri.co.jp/eco/news/20120816-OYT1T00314.htm

>北海道産米に限る。

うーん・・・

長崎県壱岐の『にこまる』旨いよ。

値段の割においしいコストパフォーマンスの高い銘柄を教えて下さい

>>158
なんてこった！
5kgで2,600円以上払っちゃったよ！
宮崎産の新米コシヒカリに。
ちなみに佐賀県の23年度米さがびよりは2,400円以上する。

宮崎県産の新米こしひかりが１８００円
安いなーと思って良く見たら４キロだった
特売の高知県産のこしひかりも４キロ売り
良く見ると、新米は全部４キロでの販売だった
米の価格が上がってるらしいから、量を減らして価格を抑えてるのか？

>>166-167
そう、最初は4kg入りかと思ってみたら5kgて書いてあってびっくりしたんだよ。
宮崎の販売業者のもので、やや小粒でシラタがちょっと多いかな？って感じは受けたけど、
あっという間に売り切れの人気ぶりだったよ。

ちなみに同時に売られていた他の23年九州産単一原料米は軒並み2200〜2500円してたよ。

備蓄で乗り切れる状態なら今は１，２か月ケンが得策じゃないの？

東海地方の某店舗だが
こっちも4kgや8kgのが増えてきた。（宮崎・長野・岐阜県産）

中には4kgで2千円超えてるのもあったな。

不思議なことに５ｋｇで２１００円だとさっぱり売れないのに、４ｋｇで１８８０円とかだと飛ぶように売れる。

【九州の米】
長崎県＝大分県＞宮崎県＞佐賀県＞福岡県＞鹿児島県

佐賀の米が一番うまい
異論は認める
宮崎とか早場米以外に価値はない

その県の主力品種にもよるが暑い地域ほど米がまずい
しかし九州の中で佐賀の一等米比率が抜きん出ている
これは温暖化対策米のさがびよりの作付面積が非常に大きいため

長崎県＞大分県＞佐賀県＞宮崎県＞福岡県＞鹿児島県
だろ。

>>174
昔は　日本なんて寒い国で　熱帯の植物の稲を育てるなんて頭おかしい　特に北海道　だったのにな
今じゃ沖縄九州は　ジャポニカ米やめてインディカ米を作ったほうがいいんじゃ？　ってレベルの気候環境になってしまったね

>>173
佐賀って　ひのひかり　やってんだっけ

>>165
ひのひかり　ふさおとめ　はえぬき

熱い所の米は不味い！

が事実なら毎年日本最高気温を更新している埼玉県熊谷市周辺や群馬県館林市周辺の米は激マズってことになるなｗ

>>176
九州はどこもヒノヒカリがスタンダード。他と差別化できないから目立たないだけ。
昨今の温暖化による高温障害が顕著になってきて耐暑品種に切り替わり中ではある。

>>178
どうみたってその辺の米はまずい

彩のかがやき自体うまくないよ
新米だろうが古米だろうがうまくない

>>179
佐賀や福岡は、もうまともなヒノヒカリを安定して栽培するには気候が暑すぎだろう。
数年前から作付け面積激減中。この２県は耐暑品種への切り替えがほぼ終了している。
一等米がほとんど採れない年が続いたから仕方ない。
長崎や熊本も低地部は着々と脱ヒノヒカリが進んで適地適作になってきたね。

逆にヒノヒカリが今でも主力なのは大分。ここは低平地が乏しいため標高100〜300mの
中間地での栽培比率が高く、高温障害も他県ほど深刻でないので耐暑品種の導入は限定的。
標高300-500mの中山間地で無理に作付されるヒノヒカリの代替品種が重要だったりする。

各県で事情は様々だな。

魚沼コシヒカリ生産農家で育った俺が通りますよ

取れたて干したてのは、そりゃもう旨いです
スーパーに並んでるビニール袋入りよりもやっぱり旨い

今年は豪雪で田植えが遅れたようだから
出荷も2週間ほど遅れるんじゃないかな
家はもう米作やめちゃってるから
秋に地元に戻って新米が買えるといいなあ

東北水不足でやばいな
このままだと2010年の再来

関越道からゴロぴかりとかいう看板を見た記憶があるが、
あれはどうなの。

>>183 うん　
なんだかんだいってもやっぱり
一番は魚沼産コシヒカリ

偽者ばかりじゃねーか

コシヒカリ厨はいつも本当に幸せそうだな

ゆめぴりかの新米っていつ頃出荷？

>>189
10月に入ってから

>>190
ありがとうございます
11月頃のを狙ってみます

龍の瞳、もうちょっと安くならんか？

粒大きいし甘いけど、あれだけの値段出す気にはならんね〜
１年以上前一度買っただけなのに少し前DM来たわ
あまり売れてないんじゃないの？

【コメ】伝統ブランド米「ササニシキ」作付けが激減　農家「多くは作りたくない」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346646748/l50

うちの近所のスーパーだと千葉県産のふさおとめとかがもう新米としてあるんだけど、
去年産のひとめぼれ、はえぬき、あきたこまち辺りと同じ値段くらいなんだが
これはどっちの米の方が良いんでしょうか？

それはやっぱり、新米の方が美味しいと思いますよ。

日本穀物検定協会のランクは納得のランク付けになってますか？

沖縄や宮崎の新米は　普段からその米食ってる人には　やっぱり新米おいしいな　ってレベル
おまえら　普段から沖縄や宮崎の米なんか食ってるの？

コンビニ・ファミレスなどの業界が、安価でうまいので大量に買い漁ってるのが山形と千葉の米
有名になって人気出ると価格が高騰するので、業界と電通がグルになって有名にならないように画策してる

逆を言えば、この情報を知ってる人間たちだけで、手ごろ価格のうまい米を入手出来る

こちら新潟だどー
稲刈りしたどー
コシヒカリBLだどー
手刈り、天日干しだどー
収穫直後のコシは、おかずが要らない程うんまいどー！

ぴりかが5kg2280で売ってたので買ってみました

>>198
沖縄人以外で沖縄の米なんか食う奴は居ねぇよアホ！
沖縄なんて小学校から反日教育を受けた左寄りしか居ない町の人間が作った米なんか食えるかての！
沖縄は糞だからな、たまにテレビに出る沖縄知事なんて反日の代表みたいな男だから。

千葉ふさおとめ5キロ1980円
何か例年より美味しく感じる

今年は夏が暑かったので米の出来はいい
ただしカメムシ大量発生で黒く汚れた米が多いのが欠点

一昨年の猛暑では白濁した不味いお米が多かったけど大丈夫なの？

２０１０年ってことは　アフラトキシン汚染米でも掴まされたんじゃね？

ブレンド米は旨いの？
疑問だけど何故ブレンドするのかしら？

・安くするため
　　なんだかんだ言っても、値頃感のあるのが１番売れる。

・旨くするため
　　ブレンドすることによって単一の時より旨くなる組み合わせがある。

【食品】米国産のコメに「懸念される」濃度のヒ素？　摂取制限勧告--Consumer Reports［12/09/20］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1348109310/

ブレンド米だともち米混ぜて粘り気を出すことも出来る

今日人生初のブレンド米を購入しました、明日はブレンド米だけど旨いのかなぁ？
((o(￣ー￣)o))

>>211
味と価格はほぼ比例する。値段を下げるためのブレンド米は、まず不味い。

２１１だけどブレンド米５キロ２６００円でした。

>>213
高いね！で、JAS欄どうなってる？複数原料国産10割？

>>214
JS欄など表記無く、茶色い紙の袋に店名が書いてあるのみで、店の方の説明では、福岡の地元の指定農家とタイアップして有機肥料に低農薬の米で、コシヒカリとヒノヒカリと夢つくしと元気つくしのブレンドらしいです。
ブレンド米が５キロ２６００円のと２４００円の、あとヒノヒカリが２０００円で３種類の５キロと１０キロがある創業２３年の米屋です。

秋田産こまちを味で上回るものが無いかと、試しにユメピリ食ったが駄目だな。
こまちの甘みしない版だ。コシよりも下だ。危うく3キロ買うところを
1キロしか買わなくて良かったJ.ごく少量なんで敗戦処理はわずかで済むw
こまちを抜くのはこまちでしかないのか

>>215
それ法律違反
　
不特定多数に販売する米にはJAS欄がないとダメ。
　
米屋と売買契約書交わしてるならJAS欄がなくてもいいけど、その場合は米トレーサビリティ法に基づき、伝票に国産や県産の表記、または外国産なら国名がないと違法。

>>217
店頭精米の場合はなくてもよい

２１５ですが、店頭精米です。
毎日その日に精米らしいです、味は美味しかったですよ。

>>216
その程度なら炊き込みご飯とかなんとでもなるな
塩麹があったから1合に大さじ1入れて豆入れたら旨かったのでこういう処分もいける

>>218
玄米を買って、サービスで精米してるとか言うんでしょ？
だったら玄米の段階でのJAS欄が必要なんだけど。

●中国製ＰＣ、出荷時からマルウェア混入
　マイクロソフトの調査活動で判明！

中国製ＰＣに出荷時、製造過程でマルウェアが混入されていたという
マイクロソフトの注意喚起を知らない人、無警戒な人も多いので要注意。

ネット銀行のアカウントを抜き取るもの、ＰＣ内の情報取得や漏洩を
行うもの、ビデオカメラやマイクロフォンを遠隔操作する機能や、
ユーザーのキーボード操作を追跡するキーロガー機能、サイバー攻撃を
隠す機能なども持つものが含まれているとのこと。

※ソースのリンク先貼り付けは省略。
『中国製パソコン　出荷時　マイクロソフト 』
↑上記用語をコピーしてネット検索すれば、多数の注意喚起報告あり。

■中国産の商製品の不買、脱中国の加速は必要不可欠

　中国は、日本がどんなに謝罪や工場建設、技術援助等をしても、
将来、延々と暴力的反日デモを繰り返すだろう。
遅かれ早かれ、将来、あらゆる面で中国産に頼らない、脱中国は必要不可欠。

　暴力的圧力を繰り返す中国に対し、日本全国で中国製品不買を拡大し、
日本人の力と意地とプライドを中国に示そう！一人一人が行動を！

中国から黄砂と一緒にいろんなヤバイ科学物質が飛んできてそう
九州あたりの農作物とか検査してたりするんか？

とうとう黄砂脳まで現れたか・・・

具体的に否定するんじゃなくていきなりレッテルはりとか
九州の米もヤバイって事なのか

黄砂問題って調べてみると結構やばい。
タブー視されてるような所も有るし、「ただちに影響ない」で済ましてるのが現実。
安心して食える日本の米は北海道産だけか。

>>221
店頭で口頭で説明していればそれも不要。
２１５のケースはおそらく玄米をいれている箱とか（紙袋から直かはしらないが）には表示してんじゃないかと思うが。

てんたかく買ったった

街に米屋さんて昔に比べて減ったよね、スーパーで米を買う人が増えたんだな‥‥‥
なんか寂しいな
配達してくれる米屋さん、ついでに醤油も注文する。

ttp://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/food_labeling_scandals/?1348733662
こういうの見ると、農家から直接買った方が良いのかもな

>>230
農協か通販で九州や四国から買うべきだろうね。

>>229
スーパーで米なんて怖くて買えない
何を混ぜてるか全く信用なら無い

やっぱ米は農協か街に昔からある老舗の米屋さんだな。
大手のスーパーは怖いよ、５キロ千円くらいでで仕入れた米を２千円代で販売するから、何が混ざってんのか？

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120928-OYT1T01268.htm
コメ、４年ぶり豊作に…価格下落に転じるか

農林水産省は２８日、２０１２年産のコメは、４年ぶりの豊作になる見通しと発表した。
平年を１００とする作況指数の全国平均は、９月１５日の時点で１０２となり、
主食用のコメの収穫量は、昨年よりも約７万トン多い８２０・２万トンに達する見込みという。

東日本を中心として天候に恵まれた地域が多く、北海道と青森県の作況指数が１０６以上の「良」となったほか、
岩手や宮城、新潟など１３府県が「やや良」（１０２〜１０５）となった。

一方、６月の気温が例年よりも低かった四国・九州地方では、
日照不足も重なって生育が思わしくなく、「やや不良」（９５〜９８）となる県が目立った。

農水省は、今年７月から来年６月までのコメの需要を７９８万トンと見込んでいる。
コメの収穫量が需要を大きく上回れば、東日本大震災以降、
高止まりしているコメの価格が下落に転じる可能性もある。

（2012年9月28日22時03分 読売新聞）

>>233
良い米と古い米をミックスしてると聞いた
素人にはわからんとかも言ってた

西日本は全体的に不作傾向で、東日本は軒並み豊作かぁ……。
いや、なんでもないよ。
ただつぶやいただけさ……。

>>236
×西日本
○九州
　
今年は夏の豪雨で、九州だけ平年以下

福島産のお米美味しいね

>>238
会津地方の米は　昔から隠れた名ブランドだよ

>>239
隠れてないよ。昔から新潟に匹敵する最高級米。

テレビ・マスコミでは　新潟と宮城ってことになってるよ

業界では福島と山形だったんだけどね

宮崎コシヒカリ５キロ２７８０円 買えんよ。

いまだにササニシキとか言ってるコメを知らない人が宮城をありがたがってるだけだと思うよ。

ダイユーエイトで23年度産福島渡利の米売ってやがった。流石地元企業！他県に持って来るなよ！売れずに売り場でホコリ被ってるから！

長野県の米を忘れてませんか？

山形産はうまいな

>>243
ササニシキが欲しいのか？
ほら、おぐってやっから
住所かいてけさい？

コラボあきたこまち買っちゃうの？
ttp://www.toenta.co.jp/store_oniai/index.html

ゆめぴりかの新米を見かけたけど
10kgはいらないんだよなあ@関東

熊本県
森のくまさん

九州産だし期待はしてなかったのだけれど…美味しい

自分も森のくまさんを名前買いしたけど、さがびよりには負けるかな
でも、その前に買った高知の新米こしひかりよりは不良米も少なくておいしかった

ただ、サンヨーの踊り炊きの炊飯器で炊いてるからか、どの米買っても似たような味になる
圧力かけて炊くとそうなると聞いたけど、前の炊飯器に比べて米の違いが感じられづらく寂しい

【社会】つや姫・ゆめぴりか…新ブランド米の販売競争激化
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349877674/l50

通販のななつぼし買ってみたよ。
色んな産地を扱ってるショップのゆめぴりかが安かったからそれ買おうと思ったけど
レビュー見たら「いつもスーパーで買うゆめぴりかと味が違う」だとか、「パサパサ。これ本物？」とか
「ブレンドしてるんじゃね？」とかレビューが酷かったから農協直営の店で買うことにした。
きっとどこの店でも普通にブレンドしたの売ってるんだろうな。

イベントでつがるロマン試食したら旨すぎてびびった。

福島県のコメ10/15公表分、61検体すべて検出！！最高99ベクレル。
http://wwwcms.pref.fukushima.jp/download/1/mon241009-1012r.pdf

>>254
ちゃんと炊いた青森のつがるロマン、美味しいよね。

ただ今年のつがるロマンは品質最悪だな。胴割れしまくり。

>>255
見事に100未満の数字が並んでるんだがw

基準値以下で安心安全

西日本生まれで、今は近畿住みで、米は東北か北陸しか買ったことないが、山陰や近畿、四国のコメってどうなんだ？
島根コシヒカリ、滋賀のコシヒカリが売れてたから気になった。兵庫産はあまり売れてないな。

但馬のコシは美味しいよ〜＾＾

山梨の武川米農林48号ってのを食べたことある人いる？
味は良いけど病気に弱いから作り手がごくわずかになったんで幻の米らしいけど。

ゆめぴりかの新米を食べさせたら不評でした
ぺちゃっとした所が嫌みたいです
何かこれと混ぜたら良いよという銘柄はないですか？
好みなのはササニシキみたいな、あっさりとした感じの米です

>>263

ゆめぴりかは低アミロースの血統が入ってるからやや水を減らさないとベチャっとして柔らかくなるよ。
　
なんであっさり好きが、粘りが売りのゆめぴりか買っといて、あっさりしてないから不評とか言うのかな？
　
ロースとんかつ頼んで、脂が嫌い。ヒレカツみたいにあっさりしたとんかつありませんか？って言うのと一緒ですよ。

>>264
>>263は誰かに食べさせた話をしてんじゃないの？
ゆめぴりかを食べさせたら不評だった、そしてその人の好みがあっさりした米だと知った。って風には考えられないの？

>>246がｲﾗっとくる

アンカミスった>>264だ。
にわかソムリエに多いんだよね、こういう口調の奴ｗ

ゆめぴりかがもち米みたいだと文句言ってる奴はおぼろづきを食えばいい。

私は青森米まっしぐら、作付してますけど、２４年産６０キロ農協仮渡金１２２００円だとな
生産者米価値上がりしたね、美味いからだね

>>269
単なる政策。青森は最低価格。他県はもっと高いよ。
福島のコシヒカリじゃない米より安いよ。

米価がこんだけ下がっちまったんだから､ホント生活保護は現物支給にすべきなんだよな。
１人あたり一俵支給で。

米と生保は関係ない。
パチンコ屋さえ潰れてくれたらそれでいい。

広島の米は旨いの？

北海道に続いて九州米の消費キャンペーンが始まったようだなｗ

>>268
おぼろづきは甘くてモチモチ感のある米が好きな奴にはいいけど、
ゆめぴりかよりももち米寄りだろ。なぜ勧める？

まぁ、おぼろはそんなに食った事なくて書いたから断言出来んが
ぴりかよりはもち米色少なくて味が有った気がしたがな。
どっちも高品質米やが。
今、新米ふっくりんこ食ってるがぴりかよりもち米じゃなくサラサラして米らしく
だが、ふっくらして味が有って美味いわ。

こまちとかミルキとかの評価が悪すぎなんだけど
機械判定だけでで決めればいいのに、訳ありみたい

>>277
ミルキーみたいな低アミロースは機械で測ると点数ボロボロ
あの白濁は心白扱いに。

ブラインドで味覚してるのかね
先入観だけでA´以上だもんねえ

機械判定にしろって声があるが、あの判定結果を信じきるとひどい目にあうってのがコメ業界で認知されつつある。
買った時のまんまで使うとデタラメな結果を返してくる。
シラタ、未熟についてはまあまあだが、着色粒や胴割れなんかは全くといっていいほど判別しない。
品種や産地特性に合わせた微調整をしてやらなけりゃ何の役にもたたないよ。

「うまいコメ」勢力図激変！　北海道・九州の評価が急上昇 (1/3ページ)
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/121028/mca1210281025000-n1.htm

【話題/ごはん】今や東北や北陸より「北海道」「佐賀」「福岡」のコメがうまい！
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351390080/l50

>>274
日本人の大半は、自分で食ったときの味より　世間様がうまいと言ってるからうまいに違いない　で買うバカばっかだからな
ｗ

九州の一部の高温耐性米がうまいのであって
平均すると最低ランク地域であることに変わりはない

北海道 ゆめぴりか　　全道
北海道 ななつぼし　　全道
岩手　 ひとめぼれ　　県南
宮城　 ひとめぼれ　　県北、県中
山形　 コシヒカリ　　全県
山形　 はえぬき　　　全県
山形　 ひとめぼれ　　全県
山形　 つや姫　　　　全県
福島　 コシヒカリ　　会津
福島　 ひとめぼれ　　会津、中通り
栃木　 なすひかり　　県北
新潟　 コシヒカリ　　中越、魚沼、岩船、佐渡
長野　 コシヒカリ　　北信
三重　 コシヒカリ　　伊賀
京都　 コシヒカリ　　丹後
奈良　 ヒノヒカリ　　県北
福岡　 元気つくし　　全県
佐賀　 さがびより　　全県
長崎　 にこまる　　　県南
熊本　 ヒノヒカリ　　城北
熊本　 森のくまさん　城北

え？今年の新潟コシあれで特Ａなの？まじで。これ以下ってどんな米だ。

ななつぼしは2種類食べたけど特Aとは思えん

>>276
おぼろづきは、名前からして、半うるち特有の白濁をおぼろづきにみたてたもの。
実際に炊いてみると、もち米っぽい香りがよくわかる。

ぴりかは柔らかめなだけで、もち米臭いは俺は気にならなかった。

おぼろづきとななつぼしあたりを勘違いしてるだろ？

>>284
あんまり本当のこと言ったら駄目だろｗ

【安心】お米 コメ 総合 5俵目【確保】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/radiation/1346498744/l50

>286
平成23年度産
新潟 上越 コシヒカリ Ａ　
新潟 中越 コシヒカリ 特Ａ
新潟 下越 コシヒカリ Ａ　
新潟 魚沼 コシヒカリ 特Ａ
新潟 岩船 コシヒカリ 特Ａ
新潟 佐渡 コシヒカリ 特Ａ
新潟 全県 こしいぶき Ａ　

全部が特Aってわけでもない。
ところで、スーパーで売ってる白米5kg、10kgのビニール袋に入ってる米って、正味何kgなんでしょうか？
（精米後だから1割減なのか、そうでないか知りたいです）

おい、ＢＬが抜けてるぞ

>>291
スーパーで買って測ればいいじゃん。
常識的に賞味重量だけどね。逆に賞味重量を表記してない商品なんてあんの？

精米とかうるち精米と表示してあれば白米の重量。玄米と表示してあれば玄米の重量。

栃木米美味すぎ
世界一美味い

>285
スーパーにあった滋賀のコメは絹（キヌ）ヒカリだった。
コシヒカリより安い、青森の「まっしぐら」ってどうなんだ？

>>286
新潟米には他の産地では代替できない仕事がある
それは

　　　　「贈答用」


現状ではいかにゆめぴりかが、つや姫が、にこまるが
もてはやされようとも、他人に渡す場合にはやっぱり
新潟産に行き着く。

>>297
新潟米の他の産地では代替できない仕事って違う品種の米をコシヒカリという名で売って消費者を騙すことだろ。

挙げ句の果てにはコシヒカリBLを単に『コシヒカリ』表記。

新潟の米か産地偽装コシヒカリかDNA検査すればわかるらしいな。
何てったって新潟コシヒカリの多くはコシヒカリじゃないんだから。

なんちゃってコシヒカリ

東北新潟の米の話してる奴は基地外
他人に渡すってｗ
テロか
捨てられてるわ

お前等にとって原発汚染は無かった事なのか

【社会】福島市のコメで放射性セシウム基準値超え＝今年産米で５例目
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1352212427/l50

田舎に帰省した際にわざわざ買ってきたコシヒカリ、どうやっても美味く
炊けない。こんなこともあるんだとがっかりしている。
東京の米屋で買えるので十分だね。

>>305
農産物だから、当たり外れは当たり前。
特に農家直や小さい米屋は1人の生産者の米を精米するから、当たりなら美味いが、ハズレなら不味い。
精米機もショボイだろうしね。

大きな卸が入れてるスーパーなら、同じ県産銘柄でもいろいろな生産者の米が混ざるから平均化される。
精米機も大型だから、品質は安定する。

同じ田んぼで採れた米だって、
水の入り口のあるのと出口にあるのとか
陽当たりの良し悪しでも育ち具合変わるしな
平均値の高い奴がうまいコメってことになるよなそりゃ

指定農家直販ってのは一見良さそうに見えるけど
ハイリスクハイリターンなんだなきっと

栃木産コシヒカリ美味しいなぁ
これは新潟超えたな

>>308
セシウムの量か

「ゆめぴりか」よりも美味しく感じた「ほしのゆめ」を常食してきたのですが
今年から「ほしのゆめ」の作付面積が減ったとのことで、手に入りにくくなりました。

そこで今年の新米を「ななつぼし」に変えてみたら…味が全然無い！
真っ白でピカピカのお米なのに…
スーパーではなくJAで買った地元農家のお米です。

「ほしのゆめ」って、こんなに味のしないお米ですか？

は？

>>310
ななつぼし、私が食べたモノ（某所の特別栽培米）も、味が薄かったです。
カレーにちょうどいいくらいでした。

道民だが>>310　のﾌｫﾛｰになっているか分からないが
ほしのゆめは、「道産米が旨い」の走りだったんだよね
きららは、「冷えてもまあまあ」のくくり。
中の人ではないが『ホクレンのほしのゆめ』は旨い！
品種や卸、農家直で味が違うのは、このスレの人は分かっていると
思うけど。
ホクレンほしのゆめ＞∞＞スーパーの新潟こしひかり

道民とその他地域の人とでは
米の好みが全く違うことをまず知るべき

>>310です、最後「ななつぼし」を間違って「ほしのゆめ」と書き違えました。

>>312
やっぱり。良し悪しではなく、そういう個性の品種だということなのでしょうね。

>>313
ですよね！私もずっとホクレンの「ほしのゆめ」を食べてたんです。
もっちり甘くて、でも風味があって、冷めても美味しい。
どうして今年は作付け面積が減ったのかと思います。

>>314
面白そうな話ですね。どの辺が違うんだろう？

北海道米は、食べる前の段階で米粒がデカくて気持ち悪い。
タイ米が嫌っていう感覚の数分の一くらいだけど、なんか嫌。

>>316
米粒デカいのを気持ち悪く感じる人もいるのか。
まー人それぞれだからそれはしょうがないけど､ほとんどの人は大粒な方がいいから一等米になるんでしょ。

北海道米は味が薄い

>>317
大粒と一等米はなんの関係もないぞ。

北海道の米が大粒なのは訳があるのよ。
品種の違いもあるけど、大きな違いは選別機の網目が大きいためなのさ。
関東某県はいまだに1.8ミリで出荷してるところもあるのに
北海道米は2.0ミリでも珍しくないよ。
>>319
関係はなくもない。
大粒にするため大きい網目にする→くず米が殆ど落ちる→一等米の比率が高まる

ななつぼしってゆめぴりかと並んで数少ない特Aやろ。

あっさりした感じの米でおすすめってある？

富山の「てんたかく」
かるくてあっさり味よ

【ごはん】北海道「ゆめぴりか」や、福岡県「元気つくし」…「うまいコメ」を目指し列島激戦、北海道・九州産からトップ3
ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1352674601/

何で今さら去年度産の食味評価なんかが話題になってるんだろう？
しかも結構色んな媒体で話題にしてる

>>320
くず米多くて等級落ちってまずない。通常１．８５ｍｍだがそれを１．８にしても普通は等級落ちないよ。

185と180で振るって2等設定にして量を取るのはよくある事だろ

>>325
そりゃ広告費払ってブランド力を高める戦略してるからでしょ

>>324
食味特A等、評価してるのは所詮農水省天下りの巣窟「穀物検定協会」
日本中の米を満遍なく出荷するようにしないとねｗｗｗ

>>323
ありがとう
今度それにして見るわ

でも『てんたかく』はそこいらの店では置いてないからな〜。
五つ星マイスターの揃ってる米屋に行けばあるかもな。
あとはネットで取り寄せるか。

米の大粒は好みじゃないな。むしろ規格内の小粒で色艶ある米の方が断然うまいと思うが？
なんでも大きければ喜ぶ人もいるが、
モノには適当な大きさがあると思う。

>>329
去年の食味ランキング、山形県は全品種で特Ａ取ってる。
ttp://www.kokken.or.jp/ranking_area_05yamagata.html
すごいねー！

そういえば、去年農林水産大臣だった鹿野さんは山形県の人だね。
ttp://www.jiji.com/jc/giin?d=b1efd52e228a46a12c2daef39a80902d&c=syu&rel=ja
すごいねー！

>>331
てんたか、置いているよ。ただ、あのあっさりした食感が特級品かと
言われると…う〜ん。

富山県では結構な高値で売れるみたいだけど、東京ではなじみのなさと
食感の嗜好の違いからふさおとめレベルの値段にしないと売れない。

去年の放射能騒ぎの中で入荷した九州のヒノヒカリも固めの食感で
これも不評だった。つまりは関西圏と関東圏では好みの違いかな。

北陸なら石川の ほほほの穂も、まあまあ美味い。
ただ、ネーミングに三流感が漂うなぁ。

>>329
まあ、非難は楽だよな。ただ、どこがやっても別業種のスポンサーが
ついて趣味的にやらない限り(例としてフランスのタイヤ会社ミシュラン
による料理ガイドとか)、贔屓が避けられないよね？

〇○県経済連とかがスポンサーについていたり
〇○県企業がスポンサーでも怪しい

米と全く関係ない日本全国規模の会社が、
スペシャルチューンの米を排除した上でやらんと
ダメだ罠。

電磁波犯罪集団ストーカー認知撲滅！！

>>334
てんたかく、興味が沸いた
ささにしきに似た感じですか？
固めのあっさりした、でもちゃんと味わいのあるご飯が好きです

>>320
逆に、
外食業界は、山形・千葉・福島の米が、新潟と同クラスのレベルなのに安いので主に利用してて、電通などと組んで、人気になって値上がりしないように工作してた。
現在は、福島はああなってアレだけどなｗ

>>338
>>328

>>337
ささにしきは粘りは無いけど柔らかいと思います。
てんたかくは食感はこしひかりに近いと
思いますが、あっさりしてますね。
炊きたては美味しいです。堅くなるのが
早い気がします。

こしひかりの後継種は山ほどあるのに
なんでささにしきの品種改良種はあまり出てこないんだろ

汚染されてる山形の米が特Aでもなぁ…

会津ですら無事なのに山形はさらに山脈乗り越えてるだろ
これだから反日プロ市民どもと、そのデマにあっさり洗脳される放射能危険厨（＝前の選挙はもちろん民主党に入れました）たちは

>>341
もっちりした食感が主流になったから。淡白なササニシキは流行らない。

それにササニシキの栽培が難しい。冷害、高温、病気ともに弱い。
それだけ苦労して栽培しても、所詮買い叩かれるなら誰がつくるのか？

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/308751_449253808470340_112459424_n.jpg

>>337
あんま過度に期待して食うと､こんなもんか感があるぞ。

てんたかく
ひとまず、2キロぐらいを通販で購入してみます
あまり期待しすぎてハードル上げない様には気をつけてみる
好みのお米だったらいいな
今は、さがびよりに夢中だけど飽きて来たので

解凍後に一番美味しい銘柄って何？
教えて米マイスター！

>>347
こないだTVつけたらマツコデラックスがさがびより美味しいって言ってたな。
>>348
ミルキークイーンじゃね？
まー銘柄だけでなく冷凍の仕方が一番重要だろうけど。
完全密封しないと外側がパサるしね

東京産のコシヒカリ精米したてのやつ土鍋炊きで喰ったら最高に旨かったｗ
どうしよう･･･固定観念崩れちまった

>>350
東京でもあきる野市とか青梅市とかなら米作ってるだろうけど､ほとんどが自家消費用だろうし出回ってないよね。

次は土鍋炊きでほかの米を食べてみよう

>>344
現状では、ササニシキの後継はきぬひかりでいいのかな？
宮城のメイン米はササニシキからひとめぼれになったよ　とかそういう話じゃなくて

粒がでかくて嫌って俺だけじゃなかったんだｗ
以前、龍の瞳？だったか食べたとき、なんか品がない感じだった。

で品種とは別で、肥やしやれば粒はでかくなるんじゃね？

【青山繁晴】中国に狙われる沖縄 ２６：４４
http://www.youtube.com/watch?v=XEOX81ABrM4&feature=relmfu
尖閣諸島が中国領ではない5つの理由 15:08
http://www.youtube.com/watch?v=05x4iciT_z8&feature=related
中国軍事力の真実[桜H24/2/25] 　３本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=YeMo1JaOm0U&feature=list_other&playnext=1&list=SP742E374F1A55EBAD
尖閣諸島・日中もし戦わば[桜H24/6/9] ３本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=Itu8VN7UrSo&feature=list_other&playnext=1&list=SPE6A5B81B8A7DB63E
！】日本が核武装したら世界はどうなる[桜H24/6/23] ３本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=C8lGIqJV_k8&feature=list_other&playnext=1&list=SPF6E7CF849E89964C
宮脇淳子と語る真実の中国史 1:31:18
http://www.youtube.com/watch?v=SEuE0sDu_dc&feature=relmfu
宮脇淳子再び登場！ 1:36:54
http://www.youtube.com/watch?v=tUY_Siu-BFk&feature=relmfu
宮脇淳子が語り尽くす！中国講座 1:33:06
http://www.youtube.com/watch?v=IiJ2iF-zHlc&feature=relmfu
【井上和彦】韓国軍の実力を徹底分析！[桜H22/6/24] ２５：１４
http://www.youtube.com/watch?v=tSyG0amF6Xk&feature=related
【井上和彦】韓国レポート・第２弾[桜H21/10/29] 　２２：１５
http://www.youtube.com/watch?v=DVQ6T4DZ1_k&feature=relmfu
【井上和彦】北朝鮮軍分析 Part１〜２[桜H22/7/8] ２３：４３　２２：４７
http://www.youtube.com/watch?v=A54RvpIpQqw&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?v=2RIAyW9p6jE&feature=relmfu
竹島問題-31本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=BRE4DdgG-Rk&feature=rellist&playnext=1&list=PL879B0C2ABBBC157E
ch桜　討論ー１７８本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=buBpYJO3Vro&feature=relmfu
中国関連ー１１５本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=jAGPCjZ-WFo&feature=autoplay&list=PLAF90E662881D388C&playnext=2
小室直樹ー３７本の動画
http://www.youtube.com/watch?v=AKhnvjV6ZIQ&feature=rellist&playnext=1&list=PL6DF427CB2A6A0F04

>>353
キヌヒカリはコシヒカリ系統で、東北では作らない品種。ササニシキの後継とは言えないね。
>>354
肥やしよりも栽培環境。昼夜の寒暖差が大きいところで、ゆっくり作ると粒がデカくなる。
関東平野部のコシヒカリは粒が小さいけど、会津とかの山間部のコシヒカリは粒がデカい。
まあ、粒がデカいと味がボケるんだよね。極端にいうと、コシヒカリの中米は小粒だけど甘みが強い。

東京会津の米は汚染されてて食いたくない

>>353
食味とか産地からあえていえば、ハエぬき？

食感好きならつや姫とか一回食べてみるといいかも。ただ今年は庄内は勧めない。
内陸がおすすめかな。
つぶでかいと味ぼけるのは同意。龍の瞳とかどこがうまいか正直わからん。

自家消費米なんだろうけど、ヤフオクで落札した23年度の京都産キヌヒカリが凄く旨かった。
嫁が米磨いでいるとき、「ちょっと見て。」って言うから変なものでも混じってるかと思った。
そしたら「凄くつやがあって輝いてる。」って言うもんで、よくみたらその通りだった。
食べてみると仄かに甘味があって、去年のお米とは思えない美味しさ。
30kg玄米で6500円はお買い得だったなぁ。
新米の出る頃にあえて昨年度産の玄米を買うのはありだな。
自家消費用の美味しいお米を安く買うチャンスだよ。

>>351
ちなみに食べたのは羽村市産のやつ

ササニシキでいいじゃん

>>360
それはいい買い物したね。
今は米の貯蔵技術が進んでるし､まともな管理してる業者なら前年度産米でも十分美味しいしね。
>>361
羽村産か〜。
確かあの辺くらいまで行けば茅葺き屋根の古民家も残ってるんだよな。

福岡で　元気つくし　ゆめつくし　つくしろまん　って似たような名前のお米が通販で出てるけど
どれも同じような感じ？

福岡はひのひかりのイメージしかないんだけどｗ

>>364
福岡の大部分が昔は筑紫国(つくしのくに)だったからそのつくしじゃね？
元気つくしってのはTVでも紹介されたりしてて美味しいらしいよ。

>>365　ありがと
試しに買ってみるー

元気つくしは本当に旨い
冷めてもおいしいはマジだった

夢つくし食べたことあるけど普通に美味しかったよ

>>356
だから　宮城のお米　がササニシキからヒトメボレになったとかの話じゃないって言ってあるだろ
東北が産地とかどうでもいいんだよ

ここでは　主役の米じゃなくて　脇役向きの米としてのササニシキの後継やってる米は今はなんだ？　って話題をやってるんだよ
一回文脈読んでから書き込め

>>361-363
羽村って今は一応市になったんだよな　それでも東京都とは思えない田舎だけど

>>369
ささにしきの後継種は自分も知りたい
産地はどこでもいい
純粋にささにしきの風味を引き継いだ品種はないだろうか？
宮城産のササニシキが大好きだったけど、近場の米屋では取り扱いがすべてなくなった
ひとめぼれは好きになれん

青森県産まっしぐらウマいらしいで

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>>370
青梅〜羽村〜福生〜昭島〜立川あたりの田圃で収穫される自家消費米
って意外と喰えるもんなんだよな。
下手な新潟コシヒカリなんてやつよりもはるかに旨かったりする。

>>374
自家消費用の方が手が込んでたりするからかもね。
俺の親父が昔､家用に米作ってた頃も小規模な分､収穫後もはざ掛け天日干ししたり色々手間掛けられてたし。

ゆめぴりかと秋田こまち
君らならどっち？

>>376
愚問

あきたこまち

>>376
香りぴりかで味こまち

総合では、お弁当とかへの使いやすさを評価してあきたこまち。

　　　　　　　　　　　　本田（CSKA）

長友 香川 岡崎
（インテル）..（マンU）...（シュツットガルト）

.........細貝.............長谷部
（レバークーゼン）...（ヴォルフスブルク）

......酒井..........................内田
（シュツットガルト）............（シャルケ）

...............吉田............今野
..........（サウサンプトン）（ガンバ大阪）

....................川島
...............（スタンダール）

　　　　　　　　　本田（CSKA）

　　長友　　　　　 香川　　　　　　岡崎
（インテル）　　（マンU）　（シュツットガルト）

　　　　　　細貝　　　　　　長谷部
　　　（レバークーゼン）（ヴォルフスブルク）

　　酒井　　　　　　　　　　　　　　　内田
（シュツットガルト）　　　　　　　（シャルケ）

　　　　　　　吉田　　　　　　今野
　　　　（サウサンプトン）（ガンバ大阪）

　　　　　　　　　　　　川島
　　　　　　　　　（スタンダール）

ん？
ゆめぴりかが美味しいというレスがないとマズいのかな？

いやー、ゆめぴりか最高だね！
あきたこまちもコシヒカリもかなわないね！

>>375
農家は、自分達はうまいもの食べてる　とはよく言われてるね

>>382
ぶっちゃけ、収量を上げると味は落ちやすい。

しかも、生産者側の米の値段は「産地と銘柄と等級」で
決まるのであって、「食味」ではきまらない。

だから、美味しい米を少し作るより、標準的な
米を普通に作った方が、農家の手取りになる。

うちでも、味優先で作ってる区画はあるけど、収量が2割くらい悪い。
そこで取れた米は、美味いけど、自家用と贈答用。
農協や業者には出さない。

>>374
新潟コシヒカリの多くはコシヒカリじゃないから

他の野菜果物も細かい品種名を無視してるよ

天日干しした米を籾で保存しておいて、炊く直前に精米するなんてのが美味いと思ってる阿呆が未だにいるんだよな。

岩手県産米を「こうべ育ち」　兵庫県警、ＪＡ兵庫六甲を書類送検
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/121122/crm12112214400018-n1.htm

>>386
天日干しはオレも？だが、モミ保管は違うぞ
虫がつかないし、劣化もしにくいよ。
低温保管が主流なった今ではその差も縮まったようだが
一部では今摺り米とかいって差別化してるところもあるようだよ

>>386

常温の籾保管は籾独特の臭さが出る

>>387
やっちまったって感じだけど、地域によっては農協っていう組織その
ものが金のことばかりの腐った考えを持ったジジイ連中の溜まり場に
なっているという現状もあるわな。

犬　国営ＮＨＫが祝日の昨夜
夜７時のニュース内

大々的に時間を割いてトップニュ−スで　福島県産米安全宣言

ブラジルでmissbumbum行ってます
毎日一票必要です知り合いです協力お願いします　リンク貼り付けます
名前は（LudmilaLopes)http://www.missbumbumbrasil.com.br/votacao/

宮城の農家「なぜか去年から、コシヒカリが突然変異で大粒になったよ！」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1353675532/

田舎の実家から、売り物じゃない自家用の米が毎年、歳暮代わりに送られてくる。
米を変えた！？とすぐに分かる 美味いし助かっている。

>>395
家も昔から知り合い農家から貰ったお米食べてます　ｂｙ九州

九州のお米は昔は「まずい」と敬遠されたもんだけどね。

福島・広野町の若手農家　２年ぶり出荷　米作り「負けてたまるか」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2012111402000228.html

九州でも山あいで昼夜の寒暖差がある地域の米は昔から旨いのあったけど､流通の面から余所にはあんま出回ってなかったからね。
原発事故以降､九州の米の需要が高まって東京でも出回るようになった上に､最近はさがびより､元気つくし､にこまる､森のくまさんみたいな九州の気候に合わせて品質改良された旨い米が次々出てきたし､九州産米のイメージはだいぶ変わってきているな。

http://6u5u.com/epd
http://6u5u.com/epe
http://6u5u.com/epf

あきたこまち2kg880円がなくなったのでゆめぴりか買ってきた5kg2280円
炊きたてはゆめぴりかが良い感じだけど基本は冷凍保存するのでそのときに味を比較する

>>285
あきたこまちが一つも入ってないな。意外。
食味ランキングでは評価低い品種なのか？

あ

>>392
ＮＨＫって　総理が鳩山　管　野田のときは信じられないくらい政府の従順な犬だな
安部や麻生のときは国営と思えないくらい噛み付いていたのに

北海道と九州は
その地域にあった新品種を育てればいいだけだったんだよな

宮崎県産のコシヒカリ不味くはなかったけどな

内陸の普通期コシと県南平野部の超早期コシは別物だから

ところでこのスレであーだこーだ話題になっているけど
結局は比較的簡単に手に入る旨い米ってどんなのがある？
俺は最近になって五郎兵衛米なんていうやつを見つけて満足している

親に薦められてお米買った店、五ツ星お米マイスターだった。
お米マイスターの米屋によっては、わざヒカリというブレンド米を
それぞれ作ってる様子。試したことはないけど、いいかもしれない。

うちも五郎兵衛新田米を農家から直接買ってた。
とっても美味しい米だったんだけど、作り手のお爺さんが体調を崩して
息子さんがつくるようになって味が変わってしまった。

全国一、安くて美味しい米なら、５０株植え風通しよくした青森米まっしぐら、
有機肥料ペースト育ちに決定

強粘土質の田んぼでは他の作物作れないからゴリオシが酷いよな

731 名前： ※ [sage] 投稿日： 2012/11/28(水) 21:54:05.57 ID:QIvL+g6g
関東の普通のスーパーじゃヒノヒカリとかキヌヒカリなんて全く売ってないしな


これが問題だよな
こういうことが普通に出来るように今の新体制が出来たというのに

強力なブランド米でもない限り経費を消費者価格に上乗せ出来ないから、
米みたいな重量物を長距離輸送すると、身入りが減るだけ。
なのでありふれた米でしかないヒノを関東に送るなんて何か事情がないかぎり無理。

夢ごこちってどうなの
コシヒカリ系？

>>414
http://ineweb.narcc.affrc.go.jp/search/kouhai.html?ineCode=Z0002095

>>415
あざーす(´∀｀)

【植物】高温耐性イネ遺伝子を世界初特定　「ポストこしひかり」に光
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1354280975/l50

ゆめぴりか、おいしいね
噛みごたえが、モチモチ度高く感じるから
それが好きな人にはおすすめって感じ

ミルキーの劣化版という感じがしてならない。

北海道の米は味薄い

　(　⌒　)
　　　l | /
　　〆⌒ヽ
⊂（#‘д‘）＜誰が禿やねん！！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |　　　
　　　　　彡⌒∬ -=3　ﾍﾟｼｯ!!

　
「産地偽装」という言葉のトリック
http://ichiba.geocities.jp/gbsg0309/02/2/16_1.html
産地偽装は、二流産地の業者が、
二流産地の商品を一流ブランドと偽って販売していることを指して批判されている。
真っ赤な「ウソ」だ。
二流産地の業者には販売ルートがない。
むしろ、一流産地の業者が、商品の中に二流産地の安いが品質は変わらない物を混ぜて販売している。
販売ルートは自分自身だから、朝飯前の容易さだ。
これでも、行政・マスコミは産地偽装と大騒ぎして地方をいじめる。
だまして、金儲けしているのは、政府・中央の業者たちだ。
（仮説を含む）

やっぱり栃木産の米は世界一美味いな

>>422
商品そのものの質より　名前　で商品買うバカどもは
いつでも悪人どものいいカモだな

お米は産直の農家で買うべし！【Part7】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1275747992/l50

田舎から送ってもらったひとめぼれ旨い

地縁とか血縁がなくても誰もが買えるようなコメで出所も間違いな
くて農家直売と言えるようなコメって具体的にはどんなふうに入手
すればいいの？
実例でもあったら教えてください。

このスレのような感じの味噌スレがありそうで無いな

>>426
ドライブや旅行ついでに、欲しい米の産地に行く。
理想の田んぼや風景を探す。
そこの田んぼで農作業してる人に声かける。コメの話をして、産地の情報をもらいつつ、買い打診。
その人が売ってないなら、近所で直売してる農家を紹介してもらう。
　
米を探してて、この辺のお米は美味しいと聞いたなんていうと、喜んで対応してくれて、
農家の庭先直売や、農協の直売所の値段チェックして、その価格を提示すりゃ、その値段でいいよ、もしくはちょい安くしてくれる。
純粋な農家にいくらですか？はあんまり良くない。いくらで売ればいいか悩んで面倒臭くなる人もいる。
　
良い人にあたれば、高確率でおまけに旬の野菜がついてくる。

米じゃないけど
北海道旅行してて畑にいた農家の人と話して
そのまま懇意になって　産直で農作物送ってもらえるようになった

よく見たらここ産地スレじゃん
この話題はこっちで

お米は産直の農家で買うべし！【Part7】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1275747992/l50

宮城産でつや姫からひとめぼれに変えたら、お米が硬いです＞＜
このままだと顎は疲れるのですが、これはひとめぼれの特徴なんでしょうか？
水加減を増やせば解決しますでしょうか？

>>431
水に浸ける時間どれぐらいかけてんの？
今なら1〜2時間は浸けとかないとダメだよ。

>432
はい。2時間水に浸けて炊いたのですが・・・
次は水多め、3時間水に浸け、炊飯器の設定を柔らかめにして炊こうと思います。
（今現在、予約タイマー設定済み）

>>433
同じ産地の新米でひとめぼれがそんなに硬いなんてないけどなぁ。
あきたこまちならわかるけど
ひとめぼれは甘さが特徴の米だし。
水多めでもいまいちならチャーハンとか炒め物で使いきるしかないね。
もっちりさせたいならモチ米1割混ぜるとましになるよ。

>434
18時のタイマーで先ほど炊けたので食べてみました。
水加減も増やしたので、柔かくなったものの・・・
水っぽさのあるべちゃっとしたご飯になってしまいました＞＜
（炊きたてを炊飯器の中でかき混ぜるのが難しいです）

つや姫なら水は増やさず、ふわっとするのでいいのですが・・・
ひとめぼれの場合はふわっとしないので、ご飯によそう時も塊になって重い感じです。
噛んでみると確かに甘いですが、水加減を増やして柔らかくしても相変わらず噛みごたえのあるご飯ですね。

噛みごたえ＝モチモチ感が凄すぎると言い替えても良いかもしれません。

>>435 お前の炊き方が悪いだけじゃね？

>437
結局、ひとめぼれは炊き方が難しいって事でOKですね。

ただのクレーマーじゃんかw

好みの問題だろ
色々あるんだから好きなの食えばいい

>>435
そんな貴方に「ふっくりんこ」なんていかがかな？
つや姫とはだいぶ味が違うけど、ふっくらしてるよ。

>439
お店に苦情は出していません。
むしろお米自体は非常に良いお米です。
現在試行錯誤しながら柔らかく炊く方法を模索中です。

>440
今あるお米が無くなったら次からまたつや姫に戻ろうと思います。

>441
ありがとうございます。
「ふっくりんこ」についても検討してみます。

やっと解決しました(^.^)
やっぱりこの時期は、水が冷たいせいかお米が硬いようです。
ぬるま湯に変えたら、水を増やしたわけでもないのに、とても柔らかくなりました。

たぶんあなたのおいしいの基準か炊き方か釜かどれかおかしい。
ぬるま湯で炊くと普通冷水で炊くより味は落ちる。

炊飯器が古かったりしない？
炊飯器自体は長年使える家電の一つだけど､古くなると内釜の目盛り通り水入れても炊き上がり硬めになったり色々出てくる場合あるよ。
もし新しいやつ買うとしても､古い方は故障してないなら処分せずに蒸かし芋や炊き込みご飯みたいに匂いがつく物専用に使えば良いし。
ジャガイモなんかもホクホクに出来るし､蒸しパンなんかも出来るみたいだし。

さがびより美味かった
次はヒノヒカリ試そうかと思うんだけどうまいの？

さがびよりが一番うまいと思ってるけど、ヒノヒカリも好みだ
ただ産地によって味が違う
やっぱり、佐賀の米がうまい

産地によって違うのか
amazonで愛媛県産のヒノヒカリが安いけど九州産の方がいいのかな

>>446
>>447
さがびより美味しいけど､東京じゃスズノブとかの揃ってる米屋じゃないと手に入らないよな。
ネットで取り寄せる形になるな。

夢なんとかっていう佐賀の米扱ってる所はあるけど、さがびよりはないから楽天の店で取り寄せしてる
テレビで紹介され始めてから注目度が上がってるみたいだし、来年辺りには生産数が増えてれば良いな
基本、ご飯は保温しないで冷めたら冷めたまま食べるので、さがびよりが一番冷めてもうまかった

冷めても旨い米が本物だよな。
米の繊細な旨味の違いなんかは寧ろ冷めた方が味覚も感じ取り易いし。
特Ａとかランク付ける食味検定も冷や飯でやるみたいだし。

久しぶりに秋田こまち買った、結構旨かったけど最近人気ないのか?

>>452
味の実力は昔から落ちてないけど、最近は新品種ラッシュで人気は落ちてる印象。

逆にいうと、人気より実力があるから、ひそかにお勧めできる品種。

What?

今年は売り切れる前に、森のくまさん買う予定。

ネットでいろいろ見てたら、北海道幻の米「あや」っていう、
低アミロースのもちもちの米がヒットした。
聞いたことないし、北海道のどこかもわからないんだけど、食べたことある人いない？

大分の農家直送のにこまる安かったので購入。
にこまるは粒が大きめで比較的旨いと認識していたが
残念でした。有機栽培米を謳っていたので期待が大き過ぎた。
届いた米は恐らく未検or格外。後27kg弱消費するのが
苦痛です。

山形のつや姫　　旨みを感じる米やな
ガス釜で炊いてるわ

長崎県「にこまる」
なかなか旨い！
大分県「ひのひかり」
残念‥‥
福岡県「元気つくし」
良くもなく悪くもなく

西日本の米は硬質米と米穀店の店主が言ってた
にこまる：リピートは無い。保温＆冷ご飯で満足出来なかった
さがびより：粒の大きさはそこそこだけど....

棚田米は旨いな。流石だ。

塩沢は引き続き24年産も別格なのは分かった
炊きたても勿論旨いが冷ご飯の旨いこと旨いこと
輝きに驚いた。とにかく別格。

ぴりかとは雲泥の差だ。
ぴりかは伊丹の看板徳用米あかふじ米と変わらん質だろう

塩沢こしひかり＞＞香り＞＞甘み＞＞＞旨さ＞＞粘り＞埋めれん強烈な差＞＞＞＞24年産ぴりか（粘り頼みで特A認定の愚かで残念な米）

読売新聞、日テレ、日銀、財務省の闇@味方のふりする反日スパイ
反日勢力に仕組まれた中川会見（隣で見殺しにしたのが白川方明、日銀総裁と篠原尚之、財務官）
故中川昭一先生は軽い昼食を済まして記者会見に臨んだ.
昼食に同席したのは、中川氏と玉木林太郎財務省国際局長他1名、
女性は、日テレ・原聡子記者、読売新聞・越前屋知子記者他1名。
その時飲んだ赤ワインは、6名で一本だけなのに、中川氏はあの状態に陥った。
誰れか一服もったのか。玉木林太郎と特別に親しい越前谷知子,読売新聞記者がロイターの記者に
「会見は面白い事になるわよ。」と予告とも言える発言をしていた。
越前屋知子、読売新聞記者は、帰国後姿を消し、米国へ転勤になり未だに隠れている状態。
原聡子、日テレ記者は週刊誌からの取材を逃げ回り、一切取材に応じていない。出演番組バンキシャでも知らぬふり。
渡辺恒夫読売新聞グループは何故この二人をかくまうのか。
当時のマスメディアは、異常を通り越し、すべてが謀略機関に成り下がっていた。
おぞましいマスコミの姿を描く2冊　真冬の向日葵、約束の日

>>459
必死だな。お疲れさん。

今年、新潟のコシはモノが良くないと聞くが、塩沢産は本当に大丈夫なのか？

あと、伊丹は傷み米。あかふじは神明だよ。

宮城産米でセシウム基準値超え　福島以外で初
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG1002S_Q3A110C1CR8000/

関東から北の米は喰うな
物好き御用達

西日本で旨い米は山ほどあるのに
物好き多いな(ry

宣伝乙

>>463
足りる量しか米は作ってない。

西日本の米なんて、全国の3割しかないぞ。

現実を何も知らないやつに限って　大声で何か言うよな
農家は自分たちだけ無農薬農産物をたらふく食って　農薬漬けを出荷してるとか

米の炊き方の質問や回答なんて　炊き方スレでやれよ
せめてお米屋質問スレだろ　ここでやるような話題じゃない

>>466
通常使用の農薬に毒性があるなら、老人世代なんて全滅してるよ。
今よりよっぽど強力な農薬を大量に使ってたからね。

>>468

>>466をよく読んだ方が良い

466だけど　わかってないの>>469のほうなんじゃ

以前、熊本の業者が福島の米袋使ってる！　偽装のまさに現場を目撃した！　と
どっかのバカが騒いだら、この板でボロクソに叩かれてたの思い出した

>>470
福島の農家が熊本の袋な。
自家用は別で作る農家も多いし無農薬の話は的外れじゃないだろ。

24年産の森のくまさんは素晴らしい出来だ。

ぴりかなんて無味無臭の外れ残念米。

塩沢コシヒカリ、森のくまさん、棚田米で我が家は大満足だ。
この3つは甘み、旨味、香り、粘り、粒の大きさ、艶...全てが素晴らしい

棚田米の産地だけは伏せるｗ
教えたくないｗｗ
俺んちだけ食えればいいんだが....

>>471
農家にはオマエみたいな物知らずの農薬アレルギーなヤツはいないって話をしてんだよ
根本的にわかってないな

>>473
じゃあなんで出荷用と自家用分けてやる農家がいるんだ？
自分の口に入れる物はなるべく農薬使いたくないって
農家も間違いなくいるんだが。
全部を否定できる根拠がわからん。

形状とかに難ありで出荷出来ないものは捨てるのか？　もったいない

３１１以降やたらと放射能恐いよね危険だよね　と煽動してる連中なんてこんなもんです
といういい見本

>>476
答えになってないよ？
分けて作ってる農家がいるのも認めないのか？
農家に米買いに行った時はっきり分けてるって言ってる農家さんいたしなぁ。
無農薬しか食べない消費者もいるんだよ？

あとお前の考えだと隔離されてるような米も安全だって言いたいみたいだな。

怖さは消えないよ
無毒化300年とか2万年とか訳分からん
オワコンの産地米

福島宮城産は勿論だが
山形のつや姫ですら怖い
ピカ米は1度食べさされただけで害が有るから避ける
家族を思うと尚更だ
危険極まりない賭けは出来んからなｗｗ

>>478
> 食べさされただけで

確かに外があるようだｗｗｗ

農薬には毒性がある　

人体にとって　水も毒　酸素も毒だけど？
水も飲まずに呼吸も止めてみたら？

農薬は『薬』
　
最近の農薬は劇物取り扱いの免許や、買うときに署名捺印さえ必要ないものがほとんど。
家庭菜園用に一般人がホームセンターで買うのと変わらないレベル。
コンビニで買える風邪薬、胃薬みたいな規制区分に似てる。
　
薬なんで、用量以上なら副作用の危険が高まるし、何十倍の濃度なら致死量に達するのは当たり前。

こないだNHKでヨウ素の汚染地図をやって本当のデータを出したな
やっとだやっと2年で確実なデータをやっと出した
青森から静岡まで確実に汚染されたな
そりゃ最近セシウム基準越え米゛が出荷自粛になるわ宮城北部
今だに米どころか何でも出荷してるな
福島ですら作って何でも出荷している
基地外
日本人全員被曝

ならぬことはならぬものです
まず、お前らが守れよ

福岡の元気つくしうめえ

>>485
100点満点で点数つけるとしたら何点？
甘み：
香り：
粘り：
味わい：
粒の大きさ：

>>483
あのレベルでの汚染を気にするなら、沖縄を除く西日本は
ヒロシマ、ナガサキの原爆でとうの昔に汚染済みですから！残念〜

喰いたいヤツが処理すれば良い

俺は無関係だ

>>483
お前被害汚染少ない広島長崎の原爆と一緒にするのかｗ
原爆なら良かったぜそれで終わるから
原発事故はまだ終わってないし毎日汚染垂れ流してる
中を見る事さえ出来ない
いつ爆発したり手が付けられず日本終了になってもオカシクない

解かってるのか池沼

間違ったｗ
>>487の池沼
当たり前やが外国の殆どは日本の食糧輸入禁止してる

解禁しても証明書無いとダメ

兵庫…大阪近辺で持ち込みで未検査の玄米10俵ぐらい買い取りしてくる所しりませんか？

マジレスです。
十数年以上の昔の出来事で‥
食堂で食べた白いご飯 あんな美味しい白米は生まれて初めて口にして言葉を失った。 当時、長距離運送で全国を回って色んな食べ物を食べていたので自分では舌は肥えていたと思います。
九州の佐賀県鳥栖でした。
今思えば食堂の店主に白米の銘柄だけでも尋ねておけばよかったと後悔してるよ。
どこか他県から取り寄せていたのかどうかわからないけど、とりあえず九州で美味しい白米の銘柄ってなんでしょうか？
あの時に食べた白米より美味しい白米はあれ以来、食べた事がないです。
あの白米にまた出会いたいです。
どなたか詳しい方がいらしたら教えて下さい。九州の白米の銘柄で美味しい白米。

>>492
米屋でホームページ持ってて、そこそこやってそうなところ何軒か電話してみりゃいいじゃん。

>>492
自分がいつも楽天で米買ってる所が大阪の門真市で持ち込みＯＫって書いてあったよ
10俵程度からとなっていたから、それぐらいあれば行けるんじゃないかな
関西　米穀で検索してみて

４９５の人ありがとうございます。助かります

>>489
広島長崎は　除染？何それ？　な時代で
黒い雨降ってもそのままの土壌で野菜や米作って食ってた　で今でもじいちゃんばあちゃんは死なずに生きてる

と普段はスルーする放射脳キチガイにマジレス

>>496
そこの対応がいまいちだったら「米 買い取り」で検索してみ。
いくつか候補が出て来るから。

味の話じゃなくて　金の話ならこっちでやれ

米の値段Part2
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1300745706/l50
新・お米屋さん何でも質問に答えて【8俵目】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1329960658/l50

>>497
厨房池沼基地外にマジレス
原爆の規模は小さい
だから汚染は少なかった

お前は今の見えない原発事故や汚染の何を知ってる
福島原発の中にはMOX燃料も有るんだぞ
原発と原爆のエネルギーや汚染の規模が同じと思ってるのか池沼ｗ

比べるならチェルノブイリと比べるんだよ池沼

長崎県の「にこまる」旨いなぁ
佐賀県の「さがびより」を次は買うかな。

福島を何とかしろ

今度は風評被害撲滅ステマで今度の場所から毎回優勝力士に1トンの福島米と副賞として福島の季節の野菜を送るんだとよｗ
白鵬やその弟子達汚染される
白鵬は北海道滝川市の親善大使で毎年田植えもしてゆめぴりかとかの白鵬米を秋に貰ってるんだぞ。
そんな汚染米受け取れるか！

汚染県は食料テロ辞めろ
何も作るな

放射脳はこんなとこで吠えてないで、国に言えよ

脳天気な>>504の馬鹿達が何を言おうが
現実は現実
知らない怖ろしい事の方がまだまだ現実として存在している

福島を危ないといいつつ西日本の農産物をゼロ検査で受けいるれアホのなんと多いことか。

福島県の原発米は
全国展開の弁当屋にファミレスに牛丼屋に焼肉屋にコンビニに出回ってるよ。
野菜に肉に魚もな。

>>505
コメの数十Bqの内部被曝より、野外に数時間いる方がよっぽど放射線量が多いんだけど。

当然、鉛張りの部屋に引き籠ってるんだよね？？

内部被爆は少しでも放射性物質が入ると身体の中で汚染が広がる
野外の放射線量は福島以外は高くない
そんな事も知らない馬鹿厨房はレスするなシツコイ
何でそんなにシツコイのか

俺の内部被曝って言ってるのは米数十ベクレルでは無くてもっと直接に放射性物質を吸ったり身体に入る事な
だが、どんな少ない食料からの放射性物質も毎日の食料から取ってりゃ病気になる
低量被曝も病気になると言う学者も多い
誰も解からないんだよ
解かってて言ってるからな政府や推進派は
すぐに病気にならなければ因果関係無しとして逃げるのが政府と推進派

少なくとも出荷規制されてるのは100超えたからや
米だけ食ってる訳じゃ無い
飲料からも他のからも食材何もかも毎日取ってる
一品が99以下だってそれを何品も毎日食ってりゃ飲んでりゃ総量は

ましてや福島が今年からやっと全品食料検査するんだとよｗ
売れないから
前も今も何も検査して無く出荷してんだよ汚染県達は
100以上のをいつも食ってんだよ国民は
総量は多い

去年までは499までなら売ってたろが食料

生体半減期を含めて、100Bqの食物を毎日何キロ食ったら、野外放射線量に追いつくか計算してみなよ。
　
まず普通の人には食える量じゃないし、食えたとしたら肥満による生活習慣病で死ぬさw

現地人は麻痺してるからね
普通に食べ物のお土産とかくれるから
俺はそれ程気にしてないが、持って帰っても
あまりいい顔されないんだよね

バカは相手すんな

ってよく見たらバカ１名が連投してたのか

汚染は量に限らず身体にいい訳無い

そこの所をアンチは考えろ
気にしないなら福島原発の近くで暮らせ
それならここに書き込んでも文句言わんぞ

現実から逃げたくて必死な汚染擁護派よ

>>517
無菌室で引き篭もってろよ

>>517
現在の放射線量は、福島周辺以外、
東西あまり変わらんぞ。
新潟と岡山がだいたい一緒だし、
仙台より鹿児島や松江の方が多いし・・・
そこんところをバカは考えろ。
ttp://atmc.jp/realtime/

現実から逃げたくて、福島のせいにしたくて必死な汚染厨よ

地球から出て暮らせばいいと思うよ？

>>519
赤い印の多い事多い事ｗｗｗ

そんな場所が犇く地域の米買うなんて嫌だろ普通....

俺は同じ扱いに出来ないがな

そもそも何のために観測してるんだ？
福島の件が無ければ興味も涌かん話だ

数値みたけど福島は終わってる
東北〜関東の太平洋側は高め
好んで住む場所じゃないし、
食糧を生産すべき場所とは思えない
地産地消なり自給自足なり、お好きにどうぞ

日本人のフリした在日チョンってなんでもこうもバレバレなんだろ

>>522 スレタイ読め

おいしい餅米の銘柄ってどこですか？

>>524
宮城のみやこがね
新潟のこがねもち
　
この2つがブランドもち米

>>525
ここ数年胴割れのくずしか出てない産地すすめんなｗ

反日みのもんた＠子育て失敗＠息子二人が起こした「不祥事」
「ああ、Ｙのことだろう。なんでも盗みをして捕まったらしいね。停学処分になって学校の掲示板にも張り出されていたよ」
みのの次男が盗みを働いていたのは慶応大学内にある生協。同生協では昨年来、頻繁に万引き事件が起きており、
現役の附属高校生による万引きグループの存在が明らかになったのだという。
「ようするに、Ｙはそのメンバーのひとりだったんだよ。11月に現行犯で捕まったヤツがＹの名前を喋ったので、わかっちやったらしいね」（附属高校の級友のひとり）
とくに問題を抱えているのが、慶応大学に通っている長男Ｈだという。前出の適刊誌記者が語る。
「この長男はもともと地元では名うての『ワル』で、とかく噂のあるドラ息子。今回の一件で当初、
次男ではなく長男の名前があがったのも、強盗未遂や覚露剤不法所持なんていう噂が流れたのもそのせいなんですよ」
この長男、横須賀で活躍するチーマーの一員らしいことがわかった。
しかも、このチーム、地元ではやたら評判の悪い集団で、暴行やクスリなど様々な噂が囁かれている。
「Ｈが作っているアメフトのサークルのメンパーが母体になっているグルーブで、みんなガタイもよくて、横浜や横須賀を荒らし回ってるよ。（地元のＨの友人）

>>524
滋賀の羽二重もち。
てか24年のもち米ちゃんと使えば
どこも同じようなもんじゃないの？
あんまり品種や産地で差がつかないような気がするんだが。

もち米ちゃん

>>528
24年産はもち米のハズレ年
というか、ここ何年かあんまり良くない。
胴割れなどの2等だらけ

北海道産もあるみたいだけど24年産はでき悪いんかな？
北海道だから放射能問題はクリアしてると思うけど。

ホクレン 北海道産 きたゆきもち 5kg 平成24年産　￥ 1,593！
http://blog.livedoor.jp/amesoku2013-okaidoku/archives/22606729.html

北海道のもちは一言で言うと安かろう悪かろう。
ほかには秋田なんかもそうかな。

うちでは８県くらいから各２００俵とってるけど２４年産で一番よかったのは
・滋賀　羽二重
・山形　こゆき　（ヒメノは胴割れでだめ。）

北海道のもち米は種類色々有るぞ。
山形のもち米なんか放射能で食いたくない

『福島県の生産物を食べて応援』 これほど他県民を馬鹿にした発言はありません！
食える訳がありません、放射能に汚染された食物を食わせて、他県民にも被害拡大したいのだろうか？

>>533
いろいろあっても全部雑じゃん

あきだわら、あきさかり

　この秋ってついてる銘柄の味は比較するとどんなもんでしょう　　食べたことのあるヒト教えて

>>534
おまえ一人が勝手にやってる分には自由だよ　ただ他人にまで余計なおしつけをしようと思うな
↑
日本語読めます？

>>536
あきだわらは多収穫米。
ガンガンに肥料入れて、コシヒカリの1.5倍の収穫を目指す品種。
　
よって、価格はコシの8割でも面積あたりの収入は良くなるみたいな品種。（肥料をケチると収量は下がる。）

当然、美味くはない。安いからブレンド米原料や業務用低価格米にって感じ。
多収穫米はだいたい大粒でボソボソ。

原発事故収束して汚染出なくなる迄は汚染県で食料作るな

検査を厳しくしない方向だから怖いよ

関東以北なんてどうなろうと関係ない＠西日本在住者一同

>>540
福島米は全袋検査してんじゃん。これ以上詳しくしようがないよ。
農作物のなかで米が一番詳しく検査されてるよ。
　
西日本の米は量が少ないし、西日本の人は東日本の作物なんて食えないと思ってて、西日本の米が高くなってる。
　
安い原料を求めて、福島を大量購入してるのも西日本の業者なんだけどね。
関東・東北では福島（会津を除く）じゃなきゃいいよって雰囲気になってる。

お金出してまで関東以北のものを買うつもりは永遠に無い。
例外扱いする地域はない
関東以北は必要なしのオワコン

都会を合わせて西日本産だけで西日本に住む人は食える（輸入品もあるし足りる）
地産地消

飲食店は怖いな
米で言えば、福島産、宮城産、茨城産とか使うから

西日本なんて中国のカドミウム含め飛んできてるものよく食べる気おきるな。

ピカ圏ざまあ

喜んで住んでるなんてな...
気が知れん

よく住めるよな....

>>530
そうなのか？外見がいまいちだったり割れてても
モチにしちゃえばあまり差がないような気がするんだが
割れてるとモチの出来に違いが出るのかな？
>>532
すごいな。
うちは佐賀のヒヨクと地元のモチ米とったけど
熊本と1俵1000円差がついてて餅米なんて
年末しか買わない客ばっかだし
熊本にしとけばよかったなと思ったりしたんだが。
羽二重は価格の縛りが高すぎて
こだわる客にしか売れないイメージがあるわ。

>>542 >>544
スレ違い
怪しいお米セシウムさん
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1312442202/l50


他の人も　荒らしにレスするやつも荒らしで巻き添えＮＧあぼーんになるので相手しないように

>>538
ありがとうございました
フツーにあきたこまちにしようと思いました　西日本産だけど

>>545
粘り（うちらは「しょう」（漢字わからん）　がないと言ったりするけど）が全然違う。

>>547
西日本産のあきたこまちって雑だろう。
西日本にこだわるなら小町はやめといたほうが。早稲品種はおすすめしない。
こまちにこだわるなら東北。

>>549
もともとはあきたこまちの評価が高くて、ただ土地の問題があるのでと、秋とついてるので他のあきなんとかを探していました
コシヒカリのいかがわしさったらくなて、これまではユメピリカとか食べてましたけど
いよいよ備蓄米がなくなったので西日本、九州とかの米にしようと色々探していたんです
粒が小さい?　なんかそんな話はあるようですが、料理の味付けとして言えば九州は味音痴でないw
まあ落ち着いたらまた試してみるつもりです

余談ですが、夏の暑さを避けるという意味では早稲品種はむしろ暑い九州にあっているのではないかと思うんですけど

あきたこまち
http://www.ja-ugo.jp/sub_nou/kome1.html

>>531
道産子だがこんなのあるなんて知らなかったわ
もち米も作ってるんだね

風の子白鳥（´・ω・｀）北雪白熊

長崎県産にこまる旨いな

>>550
宮崎コシとか食べたことのないの？
本当にコシヒカリなの？ってレベルだよ。
九州ならヒノヒカリが無難

>>545
割れのもち米なんて、餅にしたらベタベタになるぞ。
柔らかくて伸びるだけの餅が好きならいいけど、コシのある粘りを求めるなら丸粒。
　
最悪なのはもち粉で作った餅。煮込んだら溶けるよ。

>>552
北海道のもち米は赤飯用って認識。
餅にすると粘りがなくて美味しくない。

バカが西日本米をありがたがって買ってくれれば
うまくて本当は安全な東日本米が安くなって助かる

>>558
運命ざまあみろ

先に伝えておく。覚えておけ。恨んでくれて。

>>559
生きてる内に伝えとく
知り合いに　そうやって安全なものまで危険視して神経質な健康オタクがいたけど　ストレスためてガンになって死んだよ

てこてこ

逆にストレスはなくなったな　機械的な売買すんのと同じで　機械的に該当地域を弾けばいいんだから
何も考えずにただ該当地域を頭から排除すりゃいい　エタ非人、チョン支那の排除と同じ
選択肢が狭くなったが快適だよ　今まで選択しがありすぎた　今では普通のものを旨いと思える

魚で長崎産アジって言って売ってたのが千葉産アジだったと違反したので謝罪広告が新聞に載ってた
もっと罰しろよ
千葉産だと汚染で売れないんだよな
米も何もかも偽造されてる
加工ならもっと解からない
そういう意味では調べれば北海道米だけは偽造されない。安心。
夕張メロンと同じで北海道以外には種を売ったり作るのを認めていないからな。

「中国の検査を受けている」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1360230666/

安美沙略歴 【2013年2月8日現在】

・在日最大派閥の和田アキ子(金福子)傘下、東京の母と慕う
・コリア系ネームは安美沙(アンミサ)か？ *安重根/梁美沙/辛美沙
・在日最凶ウトロ育ちとの噂あり、第二の故郷もコリアタウン舞鶴
・在日企業広告塔（サラ金アイフル/パチンコ豊丸産業）
・バーニング系フロント企業アーティストハウスピラミッド所属の肉弾接待疑惑あり
・島田紳助、不動産会社社長、事務所社長の元愛人疑惑(紳助愛人がのちのトライスロンに繋がる)
・枕、マラソン、トライアスロン、競馬、不潔、スカトロ、ヤリマンとマルチ営業活動展開

近所ではゆめぴりかの値段が上がったのであきらめて
さがびよりにした

熊本のお米よく買うけど
菊池米確かに美味しいな

コメ格付け、「森のくまさん」が最多点　１５銘柄が特Ａ

コメの格付けをする財団法人の日本穀物検定協会（東京）が１４日、２０１２年産の「食味ランキング」を発表した。
エントリーした延べ１２８銘柄のうち、１５銘柄が５段階評価で最高ランクの「特Ａ」とされた。
前年よりランクが下がったのは３銘柄、上がったのは８銘柄という。

「森のくまさん」（熊本）が最多得点で初のトップを獲得。協会によると、ほのかな甘みがあり、
つやなどの見た目も抜群だったという。
次いで「ヒノヒカリ」（同）、「さがびより」（佐賀）、「なすひかり」（栃木）が続いた。

初の特Ａ入りは「ハナエチゼン」（福井）、「くまさんの力」（熊本）など。
１９８９年から連続特Ａの新潟産コシヒカリは、高温による胴割れなどが心配されたが、特Ａを守った。

新潟佐渡産　こしひかり
長野飯山産　こしひかり

冷めても、おいしさが実感出来る米
　

「食味ランキング」は電気炊飯器で炊いてるから、
土鍋等で炊いてる人はランキングを鵜呑みにしないほうがいい。

石川福井米でうまかったためしがないからの特Aは疑いたくなる

俺が価格.comの炊飯器のクチコミでも書いて
米・米加工品板でも森のくまさんを推した

ゆめぴりかは残念な米とも書いた


流石だな、俺の味覚はｗｗｗ

>>568
http://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/71/morikuma-nipponiti.html

華越前が特Aってマジかよｗ

ななつぼし・なすひかりが特A取ってる時点で、馬鹿舌としか思えない。

確かに

コシヒカリに慣れてると華越前がうまいとは感じないだろう

この食味ランキングで使う米は一般に出回るコメと全く別物だと思ってよい。
県が総力？をあげて提出するためだけに作る米なので。うちの県だと通常１０俵とれる品種を７俵しかとらないで作っているという話。

っていうか、自分でいい米を探せないバカのためにあるんだろ　こういうランキングって

先日まで黒部のコシヒカリが５ｋｇで２６００円だったのに。
最近は２０８０円とか値下がりしてる。どういうことだ？

もとが単にぼったくり

値段はこっち

米の値段Part2
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1300745706/l50

糠くさい米10�`
春まで私のお米ライフが暗い

富山のてんこもり美味しかったよ

ななつぼしが特Ａだったり、兵庫県が「全県」でまとめられてたり、
何だか香ばしい香りがしますなぁ、米の食味ランキングは。

誰得なんだろう？

■
■
■韓国、中国の野菜は化学肥料、農薬まみれです!特に冷凍食品で餃子、キムチ等は動物の糞、尿、汚水、寄生虫の発生が確認されてます絶対に買ってはいけません

●民主党は朝鮮、中国の輸入食品の衛生検査を３年間免除だと冗談じゃないふざけるな
抗議！抗議！抗議！

国民が知らない在日産業芸能界の実態【国民が知らない反日の実態】検索！

>>583
やや茶色いなら精米不足。
コイン精米機の五分くらいで再精米してみたら？
旨みはやや減るが糠臭は改善されるはず。

>>587
ありがとう。

茶色くはないね、粉っぽさがある。
産直で買った精米。

調べたら昔の研ぎ方でしっかりめに研ぐっての
とりあえずそれやってみる。

次段階で精米してみますわ。

九州でお薦めは
佐賀県「さがびより」
長崎県「にこまる」
値段のわりに旨いと思う。

多古米と宮崎ひのひかりはどちらが美味しい？

http://takaobradford.air-nifty.com/photos/uncategorized/2009/08/12/img_7908.jpg
http://blog-imgs-45.fc2.com/k/l/m/klmom/rice.jpg

それはおいしいお米ではありません
お帰りください

これたぶんこれのことなんじゃない？
ttp://tr.im/zw9l
ソース置いておく

５９０なんですが、教えてください。

宮崎の米にうまいものはない
宮崎出身者も認める事実だ
九州でも他の県は、うまい米作ってるのに宮崎はだめだ
多古米は食った事がないから知らん

好みなんて人それぞれ。

僕は圧倒的に多古米っていうか、普通の千葉コシヒカリ>>>九州米。
食べ慣れてて、違和感がないからってのが理由。

みなさん教えてくれてありがとうございます。
九州米ではどこのお米が美味しいのでしょうか？

>>597
九州でもっともオーソドックスな米「ヒノヒカリ」で十分な食味が出る地域。
未だ九州全県で主力品種として作付けされ、生産量の半分を占める普遍性と、
最近の食味食感に個性が強い新品種よりも、今となっては平凡な特徴の
ヒノヒカリの方が水・土・気候の米作りの基礎条件が食味に反映されやすく、
比較しやすいと思う。

そういった意味で、熊本県菊池や大分県竹田などの阿蘇くじゅう山麓地域がおすすめ。

千葉の米って言って多古米買ってるやつは　業者に利用されてる鴨

>>597
本年度食味ランキングNo.1に輝いた熊本の森のくまさん

近江米、とだけ書かれている滋賀の米を買ったら
ちょっとポロポロした風味で
以ちり好みの自分にはちょっと残念だった
ブレンドだったのかな？

×　以ちり
○　もっちり

>>600
確かにおいしかったわ　また買う予定

久しぶりに宮城・ササニシキたべた
あっさりしていておいしい。

また、少し食べた
ササニシキ
やっぱりおいしい

ひとくちごとにレスるなｗ

>>601
近江米が日本晴れだとするとあっさり系の品種。

597です。みなさん教えてくれてありがとうございます。佐賀ヒノヒカリを取り寄せてみました。柔らかくてもっちりしてるのは美味しいんですが、米粒が少し大きい感じ？がしました。米粒がもう少し小さいのってありますか？

>>608
千葉と茨城のコシヒカリ

小粒の米は、甘みが凝縮されてる感じが好き。
大粒はどうしても大味だよね。

>>604-606
ホンワカしたｗ

>>608
森のくまさん

研ぎ方気をつけてみたら臭わなくなったよ

人工的田舎者ステマ過ぎるのでくまもんと森のくまさんは大嫌い
九州に熊なんかいないし

球磨とは関係ないのかな？

カレーとか丼に合うお米は何？

ササニシキ・日本晴れ・きらら397等のあまり粘りの強くない米が向いてる。

きぬむすめ

岡山のきぬむすめは旨かった

ええ？

北海道　ななつぼし　
硬さを残しながら適度な粘り（安い炊飯器使用）
味・香は控えめだけど、好みの範疇と思う
前からある品種だけど今回初めて食べた
コスパ最高

>>620
コスパ悪いよ。

ななつぼしなら、東北・関東の有名銘柄米よりも1割安くていいと思ってる。

ななつぼしは5kgで1600円とかだけど
もっと安くなきゃだめなのか
東北・関東米って安いんだね

>>622
東京のスーパーの店頭で？

関東・東北の米は安くても食べる気しない
そもそも関東産にうまい米あったか？

ななつぼしはスーパー店頭で5kg1980くらいするよね？

茨城・千葉・栃木のコシヒカリも同価格帯だし、十分美味しいよ。
秋田産あきたこまち、宮城・岩手ひとめぼれ、山形はえぬき、どれも1980で買える。

この辺と比べて、ななつぼしのが味が上ってことはないでしょ。（放射脳は別の話として）
　

北海道産の「あやひめ」の食感にビックリした
「おぼろづき」「ゆめぴりか」もあの系統なのかな？

つやつやに輝く白米に、邪道だけど甘い梅干を乗せて海苔で巻いて食べる幸せ…
のりたまふりかけでもいい　
卵かけごはんもいい
ああ、米と共に日本民族の歴史はある…寿命で死ぬまで食べられますように

放射脳は別って言っても
しっかり価格に反映されてるけど

あらま！バレちゃった。
アメリカ国内ニュースで話題に

【本当はアメリカにも国益無し！！】市民騒然！
多国籍企業の政府国家支配策TPP

【TPP草案リーク！！】
http://m.youtube.com/watch?guid=ON&hl=ja&gl=JP&client=mv-google&v=HLVKAalmD48&fulldescription=1

北海道の米って話題だよね、米あんま詳しくないんだが、レビュー良いやつ買ってみようかな。
去年青森旅行に行った時温泉で食った米が物凄く美味かった。コシヒカリ程モッチリしてなくて俺には丁度いい粘り具合。
あきたこまちっぽい感じだった。
また食いたいな。銘柄聴いときゃよかった。

食べ比べした事があるんだけど、ふっくりんこは家族全員一致で１位だった。北海道だよね確か。何だろう。本当に美味しいと思った。
同じ北海道のきららは、私はこれはこれで大好きなんだけど母は微妙だった。
ちなみに母はコシヒカリが大好きで、あきたこまち(兎に角まずかった記憶らしい、決めつけは良くないと再度挑戦した時もまずかったという記憶らしい)がダメな人。私は食べた事がない。
つや姫は期待しすぎたのもあり、ちょっと柔らかすぎるね、という感想。
その他、ふさおとめ、ななつぼし、ふさこがね、近江米、あと今ノートないから思い出せないんだけど。
まぁ参考にならないと思うけど、北海道だったと思うお米の感想だけ書いてみた(笑)

ひとめぼれとはえぬきも忘れてた。

まあ、好みだね

買ったところでも評価違ってくるしね

生産者で味が変わるのを全く無視してﾒｲｶﾞﾗﾒｲｶﾞﾗ
ｱﾎか

同じ生産者でも田んぼで違うし銘柄同じといっても味は全く違う。
銘柄で味を語るアホがなぜこんなにいるのか。

新米と古米じゃ雲泥の差だし炊き方が間違っていればどんなお米も台無し。
あらゆる要素で味が変わる…だからこそお米は飽きない。
その中で「銘柄」という要素もウエイトは低くないと思う。
美味しいお米（自分好みの）がわかっていても毎回違うの買ってるし、
他人のレビューも参考にしてるよ。

生産者じゃないから偉そうに言えんが、たとえば
もっちりな食感が持ち味のミルキークイーンを作って
あっさりな食感のミルキークイーンに育ったら
その生産者は生産者としてダメなんじゃないか

っていうかさ
そんなに味変わるんだったら食っただけでは何の米か絶対分からんな
米のソムリエみたいなやつってどうしてんだよ

生産者、さらに田圃ごとに味が違うのは事実だが、
販売時に区別していないと無意味
ネットや軒先レベルじゃなくて、スーパーレベルで区別してから
生産者云々言えばいい
品種や大枠産地の情報交換のほうが有意義

スーパーで買う時点でうまい地域とまずい地域の米が混ざった物しかないからね。

均一化された加工品に慣れすぎたｱﾎが多いね

>>639
それでも依然として>>630のような発言は評価に値しない
理由→>>636

味が違うのは産地偽装でぐちゃぐちゃになってるから？
それとも味が違うのを利用して産地偽装してんの？

>>642
同じ県内の同じ品種でも収穫される「産地」で全然違うんだよ。
気温、土、水質、日照量etcの条件が違うんだから。
米も生き物なんだから環境で育ちが変わるのは当然だろ？
大手卸が扱うようなスーパーなんかで流通してる米は
「県」単位で同じ品種使ってれば何の問題もないわけ。
県内のうまいのもまずいのも混ざった物が流通してる。
表示も中身も間違いない物でも
味にぶれがでるのはそういう事情なんだよ。
だから味で米を探したい人は
まずスーパーや大手の米を外して考えるべきだと思うわ。

否定しかしないねー。そうゆうスレなんだからいーと思うけどねー。田んぼが違うとかちょっと馬鹿みたい(笑)

人間に例えるとわかるんじゃないか。
東京の30代はこういう人間で40代はこういう人間。
大阪の30代はこういう人間。
産地銘柄のくくりはこんなもん。
>>637
ちなみにミルキークイーンは別にもっちり食感な米ではない。そうなる場合が多い、というだけで。
そうならないミルキーも結構ある。

>>644
人間も同じだよ。
愛情かけて手間隙かけてお金はもかけて育てた子供と
ほったらかしの貧乏人の子供が同じような大人になるかってこと。
人間は子供の意思次第だが米は環境で決まるからな。
ほったらかしで育ててる農家もいるし
高い肥料やっておいしさを追求するような農家もいる。
農産物を工場で同じように
作られるような製品と勘違いしてないか？

例えば旭川の横の有名な米産地の東川町の水道は大雪山の湧き水の天然水。
何て贅沢。
そんな所の自然の環境で作ってる米は美味しい。

>>646
スレ違い　もう分ったから

近所のスーパーで伊賀コシヒカリ買ってたけど特Ａだったのか
他のとどう違うのかわからん

だからー

俺はふっくら米よりしっかり水分吸収する米のが好き
昔はあきたこまち買ってたけど今は佐賀の夢つくしとか高千穂の棚田米

あきたこまちは水分吸うってこと？

昔銘柄気にせずいろいろ米買ってたときに
お粥とか雑炊とか作って置いとくとやたら水吸って
何回か火入れしてると最終的には原型なくなるくらいドロドロになるやつがあったんだけど
あれはあきたこまちだったのかな

>>652
逆に、そうならない米なんてあるの？

うん、どんな米でも何回も火を入れてればドロドロになるぞ

よく知らない人はもう銘柄レッテル貼りやめたらｗ

いや、柔らかくなるからお粥になるわけだけど
他とは比べ物にならないくらい溶けたということだ
2、3回の火入れでそうなってたからな
きららなんかの対極だ

これを読めば素直に銘柄や産地を楽しめるようになるかも。
ダメならもう適当にスーパーのお米でも買ってなさい。
ttp://www.kinkiagri.or.jp/library/foods/koshihikari.htm

>>112
山形はえぬき

>>253
ひどいね
どのショップ？

>>310
おそらく同じ農協から通販で買ったよ
少し値上げした、通販で7位とかになってるあそこ

味薄かった
しかも、あの地域でそんなに大量にはけるほどの量がとれるの？っていう、疑問が残る
農協って悪い噂をときどき聞くけど、他の地域や県からの米を混ぜてたりはしないのかな？

半年以上前の話に・・・。頭おかしいか同業者さん？

他スレで産地名前出して批判してたね
同業者ならまずいんじゃないの
味のことだけならまだしも、混ぜたとかはちょっとね

>>662
他スレにも書いたけどそれをよく読んで。個人の感想だってば
個人の感想すら言えないの？言われると困るの？

最後の行は余計だったな

>>663
頭悪いのか知らないけど、根拠のない個人の感想が処罰対象なんだが。
根拠あればその手の悪口でも「公共の利益」のため、処罰されない場合がある。

開き直っちゃってるし、最悪だな

ここ最近七谷の米しか食ってない。

【日韓経済】韓国食品当局、宮城県産米へ輸入停止措置[03/20]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363774592/

>>645
そこに生まれ育った境遇とか入れると
まったくバラバラになるね

>>668
日本も、韓国のババァの痰入りキムチ輸入停止処置すればいいのに…

>>652
あきたこまちは米粒がしっかりしていて握り寿司とかに向くと職人さんから聞いた
コシヒカリは粘り気が邪魔だと
だけど中間を取っているのが佐賀の夢つくし

『米国の自家菜園禁止法がTPP締結で日本にも来る』

アメリカで「食品安全近代化法という法律が可決。
この法律の問題点は家庭菜園を営むと違法行為とみなされてしまう点で、
政府や行政に農家や食糧生産者を犯罪者として合法的に逮捕する権限を与える
https://twitter.com/BQN_yachiyo

票決は賛成73：反対25で可決した。
注目すべきことに、民主党は誰一人としてこの法案に反対していない。
http://tamekiyo.com/documents/healthranger/510passed.php

手織り布は、世界中の人々によって「家庭用大麻耕地」で栽培した繊維から
ほとんど常に織られ続けてきた。
アメリカでは、この伝統は最初の移住者達(1620年代)から1930年代の大麻禁止まで続いた。*

*1930年代、連邦麻薬局は議会に、多数のポーランド系アメリカ人は、裏庭で、
冬の「ももひき」や 作業衣を作るため、依然として大麻を栽培しており、
翌年の衣服を盗もうとする連中である麻薬局職員に対しては散弾銃で応じる、と報告している。

例えば、1935年だけでも、1.16億ポンド(58,000)トン*)の大麻の実が、
絵の具とワニスだけのためにアメリカで使われていた。
大麻乾性油事業はほとんどデュポンの石油化学物質に取って代わられた.
http://eigokiji.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/2-a9f1.html

選挙戦で「TPP反対」を唱えていた自民党議員を覚えておきましょう。
「絶対反対」がいまどうなったのか？かれらに「恥」という概念はないのか？
（日本農業新聞発表から）http://richardkoshimizu.at.webry.info/201303/article_144.html

その中でなんと、なんと大西議員は衆議院にTPP反対で当選した議員であることも。。。
開いた口が塞がりませんね。さっそく、
大西英男議員事務所には孫崎さんが正論であることと大西議員の公約違反の抗議の電話をしました。
政策秘書が苦しい言い訳をしていました(笑）http://shanti-phula.net/ja/social/blog/?paged=2

にこまるってやつを初めて買って食べてみたけど
これめっちゃ美味い
米食ってこんな美味いと思ったの初めてだわ

てんたかく＠富山

……おいしくない。早稲だしコシヒカリみたいなもちもちは期待してなかったんだけど、
そんなこと以前になにしろ食味が悪い。二十年以上前にきらら397を初めて食べたときの
衝撃を思い出した。

寿司ならササニシキがベスト。
入手性に少し難があるかもだが。

福井のハナエチゼンって食味特A入りしたんだな

>>675
最近は入手しやすい【はえぬき】がMust

我が家では健康の為こしひかり5分つきなんだが他所で食べる白米が美味い・・・
5分つきでも比較的美味しく食べられる米ってありますか？

>>678
なんで五分が健康なの？

糠の栄養を気にするなら、他のオカズに気を使ったほうがよっぽど捗るよ。
　
糠が不味いから白米にして食味を追求してるのにw

>>678
健康を言うなら、玄米でしょ。
最初は食べづらいけど、慣れたら噛めば噛むほど味があって美味しいよ。

５分づきはヌカ臭い白米みたいで中途半端だし、
どの品種でもあまり美味しくないと思う。

玄米のがおいしい品種とかあったから糠も旨味のうちだと思うぞ

不味い、臭いものを好むマイノリティもいるのだ

でも中には健康だからと不味いものも旨いと自分に思いこませようと無意識にしてるやつもいるのは事実

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

>>683
味の好みに関しては、「お前の中で正しい」で終了だからな。
それ以上でも、それ以下でもないよ。各自の好みだし。

誰にとっても平均以上の米はいくらでもあるけど、
誰にとってもとびきり超美味しい米なんてありゃしない。

実際、Aさんが「臭いがきつくて不味い」といってた米を、
Bさんは「香りが良くて魚沼コシより美味いと思った。」
なんて言ったりするから。

お前ん中あたたかいナリ・・・

あきたこまちを玄米で食ってるけど　水を吸うのが遅い　時間がかかるから一晩つけ置きして炊いてる
でもそうやって時間かけると水の吸収は他の品種よりよいみたい、白米と変らないふっくら感がある
精米するのはほんとにタマにしかやらないぐらい、玄米特有の味は病みつきになる　うまい玄米は格別だよ

国産の食米の銘柄をそらんじて言える奴いる。
俺にはムリだorz
これに、餅米、酒米、飼料米まで混ざるとお手上げだな

>>687
食米、ググリなしでがんばってみる。当方は米農家。
関東、中部、近畿、山陰の米も、もっと食ってみたい。

食ったことあるもの
ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこ、おぼろづき、あきたこまち、
はえぬき、つや姫、ひとめぼれ、コシヒカリ、ヒノヒカリ、アケボノ、愛のゆめ、ひえり、
にこまる、くまさんの力、森のくまさん、農林22号


食ったことないもの
きらら３９７、津軽ロマン、どんぴしゃり、ひとめぼれ、ササニシキ、こしいぶき、どまんなか、
那須ひかり、彩のかがやき、キヌヒカリ、能登ひかり、華越前、ハツシモ、日本晴、黄金晴、
イセヒカリ、竜の瞳、夢ごこち、元気つくし、さがびより、ちゅらひかり、
農林1号、農林2号、農林3号、農林4号、農林5号、農林6号、農林7号、・・・・

>>688
はえぬき、つや姫は味はどうでしたか

>>688
キヌヒカリ旨いよ。
コシヒカリよりか粘り気は少ないけど、さっぱりしてて美味しいです。
関西の米もなかなかのものですよ。

大阪の米屋が、また産地偽装してたってニュースを見た
まさにそのキヌヒカリに。
よく買ってる銘柄だからやめてくれー

通販で10kg4880円のゆめぴりか買ってみたけどめちゃ美味しかった
おかず要らない位美味しいし、冷や飯がこんな美味しい物とは思わなかった
今までスーパーで5kg2100円位で買ってたけどたいして美味しくないし、冷や飯なんて不味くて食べる気しなかった

旨かったから探してるけど売ってないな

きぬむすめ

北海道の米はどれも相変わらずだな
見た目は立派なのが多いんだけど

まなむすめっていうのもあったな
宮城でも殆ど見かけない

>>695
知名度低い→値段が安い→作る人が少なくなる→消滅

売り出しに失敗すると数年で作る人が居なくなる

>>693
amazonで売ってるよ
「米　きぬむすめ」ででたよう
中国地方のコメなのな。
初めて聞いた

森のくまさんってどうにもネーミングが味と結びつかないのが

くまもん

この間「龍の瞳」を食べた
確かに粒は大きいが時間が経つと美味くなくなる
その前は魚沼産コシヒカリを食べたが、どうも最初から美味くない

というわけで小生には「あきたこまち」が一番合っている

>>700
岐阜のハツシモよりデカいの？

あきたこまちは炊いて時間がたつとまずくなる

はえぬき、つや姫、こしひかりは
時間がたってももちもちして美味しい

粒がでかい米は基本的に味薄くておいしくない。

>>700 魚沼産コシヒカリなんて本物の何十倍も偽物出回ってるのに…
不味いてことは偽物だろ

>>704
何十倍とか大昔の作り話をまだ信じてるの？

新潟・魚沼なんて最近じゃ売り切れなくて古米持ち越しするような米。

更に新潟の24年産は高温障害で1等比率5〜6割と出来が悪い。

美味しくない＝偽物って最悪のクレーマー。

>>704
そもそも新潟原産コシヒカリのほとんどが偽物コシヒカリだから、産地偽装をDNA検査で確認できるんだよな

そもそもコシヒカリ自体が過剰に作られ過ぎて「いらん子」になりつつある品種。

訂正
新潟原産×
新潟県産○

【韓国】 「日本産コシヒカリより韓国産米の方が寿司に向いている」〜韓国農業振興庁調査[05/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1367416342/

(水原=聯合ニュース)イ・ヨンジュ記者=我が国の米品種の'ホプム'と'シンドンジン'が日本の'コシヒ
カリ'より寿司を作るのに向いていることが確認された。

1日、農村振興庁によれば最近、ホテル料理長、日本式専門料理人などから構成された韓国・日
本寿司専門評価団が日本産'コシヒカリ'米と我が国の米7品種を比較研究した結果、国内で開発
した'ホプム'と'シンドンジン'が寿司用米として適切と評価された。

韓国で活動中のある日本人専門家4人をはじめとする専門評価団は品種の名前を伏せたまま8
種類の米で直接ご飯を炊いて寿司を作り試食する方式で評価した。寿司用米は一般米より粒が
大きく弾力がありながら粘りは低いものが良い。また酢を加えた時、米粒が簡単に崩れない品種
が良い。

評価の結果'ホプム'と'シンドンジン'が味適合性部門で各々5.9点(9点満点)と5.6点をとって'コシヒ
カリ'5.5点より明らかに高くなった。米の弾力性と硬さも両品種どちらも'コシヒカリ'より高いと調査
された。また、評価団の大部分が寿司用推薦品種として'コシヒカリ'ではなく'ホプム'と'シンドンジン
'を選択した。

イ・ジョンヒ農村振興庁多作科研究士は「コシヒカリは日本で寿司を作る時、主に使う品種だ。今
回の評価で漠然と日本米が良いという認識を正し国内で開発した米品種が拡大利用されることを
期待する」と語った。

ソース：聯合ニュース(韓国語) "日本産より国内産米が寿司にさらに適合"<農業振興庁>
http://www.yonhapnews.co.kr/economy/2013/05/01/0302000000AKR20130501091600061.HTML

新潟で自家用米作ってる俺が言う
コシヒカリもコシヒカリBLもうまい
特に天日干しの出来立ては、冗談抜きで飯をおかずに飯が三杯食える
コシがまずい言う奴は、偽装米つかまされてるか、調理法か味覚ががおかしいか、悪意で嘘をついているか、の三通りしか思い付かない

作ってる奴がえらそうに言ってもいっしょ
偽物が流通してるというのが現実なんだから

新潟県産コシヒカリと偽装する他県産コシヒカリ、新潟県産コシヒカリと品種偽装する新潟県産コシヒカリBL。ということでほとんど新潟県産コシヒカリは無い事実。

>>709
そもそも粘りが最大のウリのコシヒカリは、寿司に向いてない。
日本でもコシヒカリで寿司作る人はほとんど居ないだけど。

寿司ならはえぬき、ササニシキ。

>>710
有名産地なら、どこの農家に行っても「うちの米が一番美味い」って言う。

生まれた時から食べてる米が味覚を形成し、他のコメに違和感を感じるから。

>>709
チョンは味覚障害な上に事実捏造しないと死ぬ病気にかかってんだな

>>710
ご家庭のコシヒカリと、コシヒカリBL、どっちが美味しいですか？

>>716
正直、新米で食べると区別がつかない
多少古くなってくるとBLの方はもっちり感が落ちる気がするけど、まあ不味くはない

客観的に考えるとコシヒカリより味が落ちるから別物を名乗らないんだろうな。
美味ければスーパーコシヒカリとか名乗ればいいこと。

>>718
名前変えると作らない・売れないのがわかっているから。

ササニシキのイモチ耐性品種でササロマンって米があったが短命だった。

>>719
流通業者は食味についてBL種が原種に劣ることを知ってる（売れない）から堂々と表示することに反対するということ。
官制品種偽装。

新しい名前をつける不安感は分るけど
北海道のゆめぴりかとか？？？な名前だぞ
味に対する批判もあるなか、良く売れている

ゆめぴりかはステマすごいからなぁ
味なんか無くてモチモチしてるだけで大してうまくもないのに

>>720
流通業者じゃねーよ。


新潟の全農が元凶。
あそこが『コシヒカリ』認定してるから、トレサ法上コシヒカリBLと表記するのは違法。

米に限らず北海道は一番センスいいんだぞ。
最高な名前のゆめぴりかを？ってどこの厨房か田舎者だよ
響きもいいけどピリカとはアイヌ語で美しいって意味だ。
エトピリカって鳥知らんのか。
相原コージの兄のニックネームは相原ピリカ。

それに比べ
他県は何やってもネーミング付けても田舎臭くてダサいよな
それでいて意味が無い
くまもんとか森のくまさんとか物凄い意味の無い県上げてのステマ
熊本や九州に熊なんか存在して無いのに
キャラも名前も凄いメロン熊とかまんべくんとか北海道のキャラは飛び抜けてる。
実際、メロンを羆が食べて荒らすからキャラが出来た。
夕張夫妻とかもな。

つーか頭悪い厨房か
北海道の米は独自に開発した新種なんだから新しい名前付けるだろうがｗ

ホクレンのゆめぴりかは偽装無いし、できが悪いのはゆめぴりかを名乗らせない。
手に入りづらいのも困るし、これでいいや。
安定してうまいから。

ゆめぴりかはカレーに合わないのが残念。

>>727
熱々だと、それは有るかも。
カレーの時は、先にご飯盛っといて、少し冷やして水気を飛ばすと美味しい。
冷えてもうまい米だからできる芸当。

ネーミングって大事だよな
群馬のゴロピカリとかお腹下しそうなイメージでどうも…

ぴりか星へ！

熊本と北海道が張り合うスレはここ

今は九州産の米が最上だよ
夢つくし、ひのひかり、高千穂米
トーホグ米は過去の遺物

新しい東北の品種なら山形のつや姫が良いぞ
高いけど

夢つくしはないわ

スギナのつくしみたいなイメージ

>>689
亀レスですが、はえぬきもつや姫も美味しかったですよ。

特につや姫は、山形の道の駅と、通販の業者の2ルートから頼みましたが、
どちらもとても美味しかったです。

はえぬきは、香り良し、粘り良しで文句は付けられないけど、感動はしない感じです。
毎日食べても飽きなそうな味でした。

>>690
昔、丹波地方で、とても美味しいお米を食べたことがあって、それを私は「ヒノヒカリ」だと思ってました。
でも、味の特徴がが>>690さんの指摘と全く同じだったので、もしかしたらそれは「キヌヒカリ」だったのかも。

>>724>>732
九州、北海道のお米も美味しいですね。
ゆめぴりか、おぼろづき、森のくまさん、
阿蘇産のコシヒカリは、美味しいと思いました。
自分の作った米より… orz

GW中に関東から関西に旅行に行ってきたけど
宿泊先近くのスーパーの米売り場なんかはほとんど関東と変わらなかった
珍しかったのはキヌヒカリくらいでもっといろいろあるのを期待してたが

最近キヌヒカリ知ったんだけど今までで一番美味いわ

コシヒカリほどくどくないのがいい

>>732
夢つくし は無いな。
九州の旨い米は長崎県と大分県と佐賀県だな。
まぁ品種と場所にもよるけどね。

うちが米買う時は、東北から九州やら色んな米揃えてるような所では買わないわ
なんでそんな取り揃えてるんだよ
近しいとこだけ売っとけよ

>>740
日本各地の厳選した旨い米を、皆さんに食べて欲しいのでは？

熊本は水綺麗だから米上手いよ

栃木県産コシヒカリってセシウム大丈夫ですか？

>>743
流通してる米は全て大丈夫って前提なんだけど。

栃木は北の方で基準値以下の検出はしてるよ。

楽天とかで各地方の米が買えるのは有り難いが、ＪＡなら安心だが県外の知らぬ米屋から買う勇気が無い。

産地偽装は当たり前だから店で買うなら気にしても同じだ

実体知ると世も末と思うわｗ

>>746
産地偽装なんて、リスクが高すぎて、無知か馬鹿しかやらん。

>>747
そう思いたいのは分かるけどもう少し現実見た方がいいぞ
気にしてもすべて避けられる分けじゃないから最後は諦めしかないけどな
被爆検査を機器の不具合などと称してすべての項目を検査不能で通してた気合いの入った県もあるんだぜ

堂々と産地偽装するＪＡも存在するからな

だから結局あまりあちこちの米を取り扱ってない店の方が買い安いんだよな

>>750
その方が確率は高くなるだろうけど実際は気休め程度だよな

被爆してると流通させるのは難しいからなるべく検査はしないし
被爆してても引きとってくれる業者がいれば出荷する
だから風評被害が大きいのも手伝って被爆県産の米を西日本の県名書いた袋に詰めてる
九州とか西であるほどその袋は人気あって高いらしい
あとは他県産と混ぜて国産としか表示しないとか

被曝だってよwww

10や20のBq気にしてる人って鉛の部屋引き籠り？

レントゲンなんて撮ったら、即死しそうだなwww

しっかりしろ

>>748
なにそれやべー
宮城県のことか？

コメほど検査してる食材は無いのに。
野菜や魚のサンプル検査なんてザルだぜ。

しかし
原発事故で放出された直後の汚染地図見ただけで寒気するな
何で宮城や仙台の汚染の話を殆どしないのか岩手南部もだ
あまちゃんとか言って誇大宣伝してんやないで
ヒロインを海に潜らせ泳がせてよ
基地外日本
お前等が逆の風評なんだよ

予測されてたが
東京の多摩川や河川の魚から基準値越えが続々と…
東京湾とか川の鰻とかもな
鰻は商用として扱ってないから流通して食ってもいいんだとよｗ

>>754
知事が言ってたね
放射線調査はやらない方がいい。やっても余計に騒がれるだけだから
こんなこと平然と答えられるんだから凄い

なんで米スレだけこういう話題になるんだろうね？
やはり怪しいお米セシウムさんの責任か・・・

ブレンド米が恐くて(不味くてではない)食えなくなったのは俺だけ？

昔から単一原料米しか食わん

>>758
宮城の米だけは買わないことにするわ

【中国】米の半分がカドミウム汚染 /広州市
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1369110047/

今はネットで米買ってる
地元の農家から仕入れてる米屋はそのへんで買うより安心できるし
配達で玄関までくるから楽だわ
しかも発送直前に精米するから美味い

だよね　その地方の米しか扱ってないところ選んで買ってる

ネットなんてそれこそ偽装しまくりじゃん
ネットでだけは買わないわ

たしかに偽装してるとこは多いかもな
全国から選りすぐりの米を的なとことか知りたいことが書いてないような怪しい店舗では買わない
ネットのいいところは他県の米所の老舗で手軽に買える
実店舗いくより情報が入手しやすい

まあ何が本当で嘘かわからんけど自分なりに信憑性を感じられたらそれでいい

イオンのおにぎりお弁当は安心安全の国産米

だが関東エリアは栃木県産であったｗｗｗ

「いただき」という品種を初めて見かけた
日替わり特売で安かったけど迷った挙げ句買わなかった

原コシヒカリや原ササニシキはもうこの世にないという説があるけど本当ですか。

>>768
イオンが安心安全の国産企業ではないので買わない

ローソン、100ローもね

放射能汚染に関しては福島第一原発から離れたカリフォルニア米が安全なの？

>>773
マジレスするとカリフォルニアの原発がお漏らしくり返しててより危険

ほぼ100％擬装らしい、
甚だしいのは中国イタイイタイ米、新潟コシヒカリとして。

大阪の消費者に選ばれたコメ（前半）http://news.rcc.jp/?i=MjA3NTU=＆＃a
　田植えの季節ですが特集は、おいしいコメを作って生き残ろうという県北の農家の話題です。それもかなりおいしいコメだそうです。
　大阪では、おととしから年に一回、秋に『大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト』が開かれています。
　過去２回、それぞれ全国から３００以上のコメが参加しましたが一位に輝いたのは、何と、去年もおととしも庄原市のコメでした。
　おととしが庄原市東城町の農家。去年が、庄原市山内地区が作ったコメでした。一体どんなコメなんでしょうか？
　先日、庄原市東城町で地元の農家のグループが開いた研修会です。ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/20755.jpg
　新しいイネの品種や技術を試すものですがにぎやかだったのは参加者の顔ぶれです。
　田植え機や肥料メーカーのほか行政や農協、コメの卸業者など関係団体が勢ぞろいしました。
　「そのワケは…ごはん。このグループが作るコメのうまさにあります」ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/20755_L.asx
　昼食の弁当のごはんは東城町の藤本農園が作った「ひとめぼれ」。大阪の「いっちゃんうまい米コンテスト」おととしの１位です。
　炊きたてのご飯は去年の１位庄原市山内自治振興区の米つくり研究会が作った「あきさかり」です。
　（試食した人）「のどごしの時に甘い香のフーンとなるのが、とてもよかったです。ひとめぼれも一粒一粒がしっかりしてるなあ」
　コメの販売担当者の評価も高いものがありました。
　（ＪＡ全農ひろしま米穀販売課　藤田佳洋課長代理）「おいしいです。粘りがあって甘みもあっておいしいです」
　（食協　中常雅弘米穀部長）「（試食して）これもおいしいですね。あのーしっかりしたおコメ、甘みがじわーと出てくるくるような」
　（県北部農林水産事務所　中島一喜事業推進員）「庄原のおコメはだいたいおいしいおいしいとは言われてたんですけど、なかなかあのー消費者の方に認められなかった。２年連続、庄原のおコメがグランプリに輝いたということで、それをみなさんにもっと知って頂いて」
　一体、うまさの秘密はどこにあるのでしょうか？（福田記者）「山内地区が作る米作りのこだわり。それはこの竹の粉です」
　一般に、田んぼや畑に細かく砕いた竹を混ぜると微生物の働きが活発になり作物のうま味が増すそうです。
　山内地区では、増え過ぎて困っている地元の竹を利用する事にしました。この日は５時間かけて２００本余りを切りました。
　出来た竹の粉＝竹パウダーはおよそ１トン。今年は３７ｔ余りを使うので大変な労力です。
　（山内自治振興区長　市川基矩さん）「竹林を整備してある所なら足下も良いしどんどんはかどるんですが何十年も手入れしてない所をするんですからこういう作業になるんです」
　この竹パウダーに牛ふんと米ぬかを混ぜ、４か月間熟成させて堆肥を作ります。
　今年は、竹パウダーを入れる田んぼを去年の倍の１５ｈａに増やしました。
　先週末去年日本一を受賞した田んぼで田植えが行われました。
　（市川さん）「この圃場が昨年チャンピオンになった圃場です。アハハ、今年も２連勝を狙っています」
　全国から３０６点のコメが参加した去年の大阪のコンテスト。最後は『お米マイスター』というプロが味見しました。
　名もない産地のコメが１位に決まった瞬間会場から驚きの声があがったそうです。
　（市川さん）「とても優勝は覚束ないと思っていたので、優勝した瞬間は信じられない気持ちでした」
　地元の山内小学校でも竹パウダー米を作っています。
　去年は、長野県で行われた『米・食味分析鑑定コンクール』の小学校部門で金賞に選ばれました。
　今年、山内地区では竹パウダーに加え魚粉やカキ殻も使って土づくりをしました。
　（市川さん）「玄米で計った時には、大変良い数値が出たんですが、今度は炊いた後の美味しさを競うところで、もう一歩のところがあったので、そういうところも頑張ってみようと思います」（5/22 18:59）

大阪の消費者に選ばれたコメ（後半）http://news.rcc.jp/?i=MjA3NTQ=＆＃a
　「実はここなんですよ。堆肥舎なんですけども」藤本農園のコメ作りのこだわりも、堆肥でした。
　２８ヘクタールもの田んぼでコメを作る藤本農園では、大量に出るもみ殻に牛フンなどを混ぜて自家製の堆肥を作ってきました。
　（藤本勲さん）「これが牛フン、もみ殻を混ぜたものです。（Ｑべつに臭いわけじゃないですね）もう充分発酵して（栄養満点）栄養満点ですね。これをやれば、おいしい甘いコメができるんじゃないですかね」
　おととしのコンクールでは全国３７２点のコメの中から１位に選ばれました。ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/20754.jpg
　去年は、山内地区にグランプリをとられ今年は新たな試みをして参加します。ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/20754_L.asx
　研修会で植えたのは山内地区が去年１位を獲った「あきさかり」です。藤本農園は、自分たちの堆肥でこのコメを作ります。
　「あっ、魚のニオイがする」
　魚の絵が書いたこの袋…魚粉１００％の肥料です。図らずも、藤本農園でも今年一部の田んぼに魚粉を入れました。
　（藤本勲さん）「よりおいしいコメ作って、だからこのコメも当然食味会にも出して、コンクールにも出して数値も確かめたい。（Ｑ今年もグランプリ狙いますか？）当然でしょ、ハハハハハ！」
　おコメの値段ですが、おととし１位の藤本農園の「ひとめぼれ」は５キロ２４００円前後で店頭で販売しているそうです。
　去年１位の「あきさかり」は新しい品種で生産量が少ないので、まだ製品になっていません。
　今年の秋はどんな形で消費者の口に入るか楽しみです。（5/22 18:59）

佐渡のコシヒカリうまい。

冷めるとカチカチになるスティッキーな米は苦手
おぼろづき、不味いコシヒカリ(AEONで売っってる宮崎産とか不味すぎ)
コシヒカリって産地で味違いすぎ
ゆめぴりかも買わねえな

ひとめぼれ、ふっくりんこ、長岡のコシヒカリが好き
今度はヨーカドーのササニシキ買ってみるか
なすひかりはまあまあ、あきたこまちはいまいち、こしいぶきも所詮早生でしょ

>>779
まあ、いぶきは早稲なんだが、夏の高温が長期化している昨今
さっさと刈り取れる米が実は好適だったりする例は多々ある。

刈り取りが後になる晩生は、温暖化の下だと胴割れ頻発だぞ。

あきたこまちも早生。
最近他の米が旨くなってきてるから押され気味。
糠油分も多いような気がする。

そろそろ米買わなきゃだが今の時期おすすめってどこかな。ゆめぴりか買おうと思ったら売ってなかった
あきたこまちがやたらあったな

やっぱり福島県産が一番美味しい

おすすめって、そもそも好みによるだろ。

いや梅雨時の産地があるのかなと。北海道は梅雨ないからいいのかなとか

米ってのは、大抵、春に田植えして、秋に稲刈りするもんだしな
四国や九州で二期作とか三期作やってるとこの米だと今時期でも美味いのかな

最近ゆめおばこっていう聞きなれない品種が近所のスーパーでお買得価格で売り出してるんだが、
どのくらいのランクの米なんだ？

>>786
二毛作・二期作・超早場などの時期ハズレ米は、基本マズい。

>>782
新米とれたての頃は何食っても、だいたい美味い。
低温保管が一般的でなかった10数年前以前は、春以降に産地銘柄で極端な差がでた。
今は低温保管してるならそれほど劣化しないし、
どんなにいい米でも、常温倉庫なら劣化が始まっている時期。

>>787
あきたこまちが不動の首位で、かなり離れた二番手・三番手

千葉でいうふさおとめ、ふさおとめ。
新潟のこしいぶき。

みたいなもん。

新潟は最悪食う
千葉茨城栃木福島山形秋田はまだ避ける

>>789
どうもありがとうございます
ブランド的にはマイナーだけど味的には及第点ってイメージかな

>>790
おれは逆だ
山形秋田は最悪食う
千葉茨城栃木福島新潟はまだ避ける

>>783そう思っているのはお前だけ。沢山食べて被曝しろ。

その中では秋田だけだよ比較的汚染されてないのは。

北海道
特：ゆめぴりか、ふっくりんこ、おぼろづき
並：ななつぼし、きらら397、ほしのゆめ
青森
特：つがるロマン
並：まっしぐら
岩手
特：ひとめぼれ
並：いわてっこ
秋田
特：あきたこまち
並：ゆめおばこ
山形
特：つや姫、はえぬき
並：どまんなか
新潟
特：こしひかり
並：こしいぶき
熊本
特：森のくまさん、くまさんの力、ひのひかり
並：にこまる

俺は、福島・宮城・茨城の米は永久に避け続けるな
まあ北海道と東北の米は不味いから元々買わないけど

馬鹿舌がえらそうにw

福島県産が世界一美味しい

震災前でも福島産は大したことなかった。桃以外は

福島全体だとだめな地域も出てくるだろ
会津地方のどこだったかの米はうまかったな
近くの米屋が農家と直接契約して仕入れてたのを買ってたけど、引っ越して買えなくなった
何かが南魚沼地域と同じでうまい米ができると聞いたが忘れた

ていうか、ここはおいしい米スレだから放射能語りたい人は放射能板の米スレに行った方が有意義だぞ

2013年6月現在の現実、爆発で破壊された福島原発から、いまだ放射性物質が放出されている。風向きによっていろいろな地方にも飛来している。日本のマスコミは、現実や真実をもっと報道するべきだ。大事なことをもっと報道しろ。知らないゆえに、日本がいろいろな所で危ない。

美味しいとは全ての条件や気持ちが入っての評価なんやが…
何でそれが解からんのか原発推進馬鹿は

化学薬品で作ったタピオカが自然なタピオカより味が美味いと感じたらそっちの方がいいと思ってる馬鹿が…

原発汚染前から北関東の野菜食う時と北海道野菜食う時の気持ちは違った。
ダイオキシンや化学物質汚染土地と空気の北関東野菜をな

最近の米はどれも美味しいから５キロ2,000円上の買っとけばまず失敗はないよな。昔は差がありすぎた

北海道産＆東北産が美味しいのは牛乳だけ

あと女

汚染東北牛乳が美味い訳無い

１２．１６　不正選挙　〜アメリカのための〜
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1368198085/
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/181/20/N000/000/009/137055780223813128417_ssy3_20130607073002.jpg

お前ら今どこの食ってる？感想もよろ
俺は佐渡島コシヒカリ 普通のコシヒカリだな

岩船とか佐渡とかはっきり言って不味いコシヒカリだろ。
長岡のコシヒカリが美味かった。
今食ってるのは山形のつや姫、いうなれば甘みのないコシヒカリだが、
コシヒカリと違い、冷めてもまあまあ食える。
たまたま安かったから買ってみたが、リピはない。

つや姫甘いじゃん
冷えてももちもちで甘い

>>810は宮城県産の安いつや姫でも食ったか？

国産のコシヒカリが不味いとか言い切っちゃうなんて味覚障害なんじゃないの？

コシヒカリなんて東北以南のどこででもできる米。味はピンキリ。
おまけに新潟のコシヒカリは「コシヒカリBL」という別の品種だし。

でも不味いはおかしいだろ。日本の米で５キロ2,000円以上の米で不味いなんてあり得ないんだけど
タイマイとか古米ならわかるが

5kg2000円のコシヒカリなんて美味いわけない。

ID:rnQRr3fb　はただのバカ舌

5kg2000円のコシヒカリを美味いっていう奴が、馬鹿舌なんじゃね。

ID:rmMHJQhcってかわいそうだね
バカ舌な上に頭も悪い

>>817
板前歴20年の俺からみても旨いが？水分、粘りけ、甘さ。どれをとってもカシヒカリはバランスがいい。栃木産のコシヒカリだってしっかりしてるよ。君はよく噛んで食べてないだろ？米は唾液と混ざると甘味旨味がよくわかる。一度30回以上噛んでごらん

栃木の汚染米なんて誰も食いたくない

>>813
転載だけど
http://u.jimdo.com/www35/o/s07f9896ecc060af8/img/ie2a57137f6b2ea8c/1318744110/std/image.jpg
栃木だめなら日本人やめて海外行きなさい

栃木、しっかり汚染されてるじゃんwwwwwwwwwwwwwww

>>822
いやよく見ろ。汚染率マイナスだから全く問題ない。日本人はバカみたいに騒ぎすぎ。

さすが中卒板前は無能だなあ。
logって意味知ってるかあ？

スーパーに宮城県産のササニシキが売ってて
久しぶりに見たから衝動買いしたけど
食べるのが楽しみ

>>825
おおササニシキ珍しいね
うらやま

ササニシキの寿司はうまいね

>>823 馬鹿はもっと勉強してから書け、馬鹿

>>828
放射能が怖いなら早く母国帰れ！

お前らは放射能と放射線と放射性物質の違い分かってんの？

>>813が正解だろ。
コシヒカリなら何処のでも美味いとか言ってる中卒板前が異常なだけ。

どこのでもとは言っていないんじゃ？5ｋ2000円以上のコシヒカリの話だろ

>>819で何書いた？中卒板前くんよ−。
ほんと中卒底辺は扱いにくいわ。

>>833
粘着しつこいな。

板前でずっとやってんだから舌も経験も確かだろ
>>833は何やってきたんだよ、２ｃｈで煽ってるだけか？

板前なるのに味覚試験ねえんだよ。
自動的に中卒の馬鹿がなるもんだ。

>>836は随分えらそうだけど仕事なにしてんの？ｗ

お前も中卒板前か？

＞板前でずっとやってんだから舌も経験も確かだろ

馬鹿が就職するとこないからなるっていうのは否定しないのか。

もうスレチだろ

味覚音痴、馬鹿、材料を吟味しない、
食の安全なんてま〜〜ったく考えていない
それが >>829

825だけど普通に置いてたときはそんなに意識してなかったけど
今回はもしかすると口に合わないという不安もありつつだったけど
実際食ったら美味いと思った

コシヒカリとは最初の甘味みたいなやつが違うんだけど
噛み進めるとしっかり旨味があるし米の形のせいなのか噛みやすい気がした
炊き立てを食べたせいか何でも美味しいのかもしれないが
ササニシキみたいな食感と味わいは他に無いような気がする
素人の感想だから一般的なものとは見方が違うとは思うがそんな気がした

放射能汚染食料気にならない奴は
PM2.5や中国化学汚染食料も気にならないんやろな
偽善野郎

>>840
しつけーんだよはーか

>>842
逆に言うと、放射能気にしてるヤツは当然PM2.5等の大気汚染物質も気にしてるんだよな。
普段いったい何食ってるんだか知りたいわ。

PM2.5は放射能より厄介だろ。
呼吸するだけで被害受けるからな。

ササニシキは普通にヨーカ堂で売ってる。
5kgで2400円くらいだったとおもう。

つーか
放射能が気にならない人は制限無く銘柄選べばいいし
不安ならリスクが少ないと思う地域のを好きに買えばいいだけだろ
自分で金出すんだから、そんなの誰がどういう方針で買おうと関係ないよな

世の中が自己責任自己責任で言われててきて、いざ自分の責任で自分の身を守ろうとしたらそれを批難される。
別に福島産を食おうが何を言うつもりも無いが、やっぱり怖いって言う人に押し付けるのはおかしくねぇ？

スレチ。放射能スレいけよ

元々西日本の米を取り寄せてたのに
高くなって悲しい

わざわざ福島産を買おうとは思わんな
元々うまいって評判あったか？

>>850
会津は特に高評価だった。粒の大きいコシヒカリが特徴。

震災前の会津は新潟一般と同等だったよ。価格も評価も。
中通りは石川、富山レベル。
浜通りは年によりけり。

あきたこまち買ってきたあげ。

>>851
震災後は会津も売れんの？

>>853
23年産は、福島含めほとんどの米が完売。
24年の今頃は米がやや不足気味で、価格高騰。安めな福島は早々に完売。

今年は昨年と違い余り気味で、全体的に売れ行き悪い。
福島も去年の完売を受けてやや価格が強めだから売れ残ってる。

関東コシと同じ価格にすりゃ福島売れるよ。震災前に比べりゃ相対的に1割価格下げになるけど。

福島の名前出さずに、コシヒカリ100%で売るなら他産地より美味くて安い。

ヨーカドーでよく安く売ってる＜福島産

ヨーカドーで安く売ってるのは、こしひかりではなかった
ひとめぼれが多かった
正直、ひとめぼれは味が落ちるというか、他県産よりまずい
会津こしひかりは百貨店で、お歳暮の贈り物として取り扱われるレベル
今でも高島屋や三越の米売り場で売られてる

ここ2年ぐらい米が高いよね
震災直後ぐらいはまだ、５キロ1500円、10キロ3000円以下でスーパーで美味しい米がいくらでも買えたのに
今はそんな値段じゃスーパーでまともな米を見ることはない

5kg1500円って、売ってても逆に怖くて買えないなあ。

ヨーカ堂が福島県産農作物の販売に熱心なのは、
グループ企業のヨークベニマルがあるからだろ。
多少安いが無理に福島産米買う必要はないと思う。

５キロ2500円以上じゃないと後悔する。

東北関東産離れは民主党の隠蔽工作が生んだ
なんだよただちにってって未だに思うわ

青森県むつ市に住んでるんですがこの度ほっかりんという下北地方で取れた米を
販売する事になりました。みなさんどうかスーパーで目にしたら食してみてください
値段は高いらしいですが

>>862
特徴は？

ほっかりん調べてみたら低アミロースでもち米みたいらしい。
買うことは未来永劫無いだろう。

赤飯には良いかも知れんな。

>>861
こういう事をまことしやかにいうからなぁ

いつの間にかグーグルマップから福島第一原発の文字が消えてる

>>866
自民様に責任が及ぶと困るからな

こないだも東海村で実験工場から放射性物質が漏れた
解かってた上で換気扇を何回も回して外へ住人に向けて出した
今も実験室の中は濃度が高く入れない
初めは外に出してない換気扇は回してないと嘘を言ってた
福島汚染はもっと嘘を言ったり隠してるのは現実だろ
食えたもんじゃ無い

あきたこまちに煮穴子乗せて食べたらめちゃくちゃ旨かった

山形のやっすいブレンド米うまいよ。
同時にコシヒカリ買ったけど、いまいちだったな。
ブレンドの方がうまい。好みの問題なんだろうが…

>>841
コシヒカリ系やひとめぼれに飽きた時に食べると違う食味でより美味しく感じるね
カレーや寿司にはササニシキだな

>>871
山形のブレンドって、山形はいい米しか作ってないからな。

はえぬき、コシヒカリ、つや姫、あきたこまち、ひとめぼれ

どれ混ぜても大概美味いと思うぞ。

天童のつや姫から次は庄内のはえぬきにした。
山形といえばつや姫とはえぬきだろう。

ゴルフ場の下流にあるカエルの奇形を見れば
考えがかわるだろう。
田んぼや畑もそこにあるのだから

コシヒカリときららの中間かきらら寄りくらいの粘り、甘みの米ってなにがある？

>>876
ななつぼし、ほしのゆめ、つがるろまん

>>877
近所でみたことないやつばっかだな
通販で買ってみるわ
ありがと

米の値段、微妙に上がってきてるね。
一昨年ぐらい前なら、玄米30kgヤフオクで7000円台がごろごろしてたのに、今じゃほとんどみかけなくなった。

スーパーでも２、３年前は１０キロ３０００円を切るうまい米はざらにあったのに
今はうまい米なら安くても３５００円ぐらいはするね

買い取り価格が高いんだからヤフオクに安いのが流れないわな
というより7千円台の時は史上稀に見る安い買い取り価格＆ひどいコメの出来具合の年だった

華越前が特A評価って食ってみたけど
スーパー特売の千葉コシ以下だった
食味評価に差し出されたのは相当良い品だったのか大外れをつかんだのか

6月過ぎたこの時期は在庫一掃セールで、
4月頃より1-2割安くたたき売りしてる。

>>882
去年のことは忘れたの？去年も一昨年も米が足りなくて今頃は値上げだったのに。

今年は新米までに余るから安売りしてるけど。

ゆめぴりかのラベルが変わってから米の形や味が変わった気がするんだけど

ゆめぴりかの正規品には「北海道米の新たなブランド形成協議会」の認定マークついてるようだから確認してみたら
ttp://www.yume-pirika.jp/common/imgs/mark.jpg

そもそも毎年同じ味じゃないぞ

数週間前までは袋に大きく「粋」って書いてあるやつを買っていたんだけど
それが無かったから違う袋のやつを買ったらなんかあまり美味しく感じないんだよね
ちなみに正規品のマークは付いてたよ

ラベルが変わったんじゃなくて産地が違うとかじゃないの？

違う袋＝違う精米メーカー＝当然産地は異なるし、精米機も違う。

安全性と味で選ぶなら栃木かな

なすひかりだっけ？
栃木のお米、おいしいと聞いた
近場の米屋、スーパーには置いてない
夏場以外は取り寄せてる通販の米屋にもおいてない
幻の米なのか？

今年も猛暑になりそうだ
コシヒカリの一等米比率はここ数年悲惨な事になってるだろ
本格的に温暖化耐性米に切り替えになるかも知れんね

>>892
新潟が酷い。他はそこまででもない

>>891
作ってる量が少なすぎる。

さらに、あれが何故高評価をとってるのか理解出来ない。食っても大して美味くないし。
（品評会用に上澄みの上澄みを集めてるなんて噂もある。）
特Aだろうが、結局コシヒカリより価格は安いから、農家だって作りたがらない。

ちょい前までは、名前出さずにブレンド米の原料にする米って認識の米。


更に追い打ち。25年産用のなすひかりの種子（種籾）に異品種混入が発覚して供給中止。
今年は正規ものは一切無いよ。自家種子農家がほんの少し作ってるだけ。

>>893
まあ新潟はどんなに米の出来が悪くてもブランド捨てられないでしょうから
ブランド米は情弱に買ってもらうとして、低価格で美味しいお米の供給は増えて欲しいな

>>894
マジか
目にすることがあったら買おうと思ってたが、新米はやめておく
さがびよりが好きだったのだが、最近マスコミに取り上げられる様になって新米前に完売してしまった
他の店で買えばあるかも知れないけど、今の米屋を信用してるんだよな
あまり人気が出ると粗悪品が出回りそうで嫌だ
何か新種でも良いから良い品種ないかな

汚染県のこしひかりとかなすひかりとか怖い
ピカリ

減反なんかしないで好きに作らせればいいのに

>>895
農家は美味しい米を作って高く売りたいと思うのが当たり前。

そこそこの食味で安い米作りたいって農家は、流通や経営としては間違ってないけど、プライド無さそうで何か嫌w

ハツシモ90kgが切れたから
10kg3680円の特別栽培米岩手江刺のお米ひとめぼれとか
10kg4280円ゆきむろ米山形村山のお米はえぬきとかを買ってきてみた

>>896
熊さんシリーズ

岩手山形はベクれてる

>>902
放射脳にマジレスしてやるが
山形米からはベクれてるのは出てない

政府が岩手山形はベクれてると前から発表
米に限らず日本人は嘘ばかりだし
食料全部なんか検査出来る訳無い

今も42カ国が日本の食糧輸入禁止

お前もしつこいなあ。
山形米って言ってるだろ。
糞チョンはレスするな。

>>904
バカ発見ｗ

ベクレ米は避けてもいいだろ

だからｗ

山形は汚染凄いやろが
どこに山形有ると思ってんや
宮城なんか凄い汚染されてるのに黙秘してるし

秋田も少なからず汚染されててショック受けたわ。

汚染については各自の線引き次第。
それをここで議論するのはスレ違い。
ただ一番やばい福島産は普通に取引されてるし
気になる人は避けて生きるしかないよ。
米以外にも情報出てないだけでやばい食品たくさんあるし。

あと３年くらいは様子見る

>>908
山形米が汚染凄いなんてデータは国も民間企業もどこも出してねーぞｗ
妄想乙

　
　
【食べて応援】 汚染水340トン、まさかの農業用水に流していたことが判明　★3
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1373621572/
　　
　

放射能の話は別のスレでやれよ。

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130712-OYT1T00617.htm
暑さで早すぎる稲の成長…収穫遅れ注意促す

新潟県やＪＡなどでつくる新潟米生産対策会議の今年度初会合が１１日、新潟市中央区で開かれ、
今年の稲の成長がこれまでにないほど早くなっていることが報告された。
出穂が１週間程度早まることが予想され、施肥や、収穫の遅れなどに注意を促すことを確認した。

県によると今年は気温が高く、コシヒカリは平年比７日、こしいぶきは６日、出穂期が早まると予想されている。
稲の状態は良好だが、作業が遅れると品質に影響が出る可能性がある。

県産コシヒカリは２０１０年に猛暑の影響で１等米比率が過去最低の２１％に低下。
１２年にも収穫期の高温と降雨でひび割れするコメが増えた。

ただ、乾燥貯蔵施設の利用日程の割り当てなどの都合上、
収穫作業の前倒しは難しいという問題があり、県は早めの情報提供を行いたいとしている。
県経営普及課の小林巧参事は「暑いとすぐに品質が劣化する。刈り取り時期を逃さない対策をしたい」と話す。

県は肥料や水の管理に関する電話相談窓口を１６日から各地域振興局内に開設するほか、
休日の１３〜１５日、２０〜２１日は経営普及課（０２５・２８０・５８４１）が相談を受け付ける。

（2013年7月13日14時46分 読売新聞）

千葉の多古コシヒカリは触った感じでずっしり感があって割れ米ほとんど無しの米
スーパで見たら5kgで2,800円位だった
毎日食べてたら慣れてしまったのは生き物だからしょうがないか

>>912
必死やな
山形地域が汚染されてる

>>917
データ早く出しなさいよ妄想クンｗ

ベクレ話うるせーよ
食いたいやつが食えばいいだけ

>>910 テロリスト福島擁護か？死ね！安全ならお前が毎日食って人体実験しろ！

京都あたりでうまい米ある？
初霜？
あれは岐阜か

新潟ってか魚沼だろ、JA酷いの。
ブロンコビリーが魚沼産使ってるらしいが、魚沼自体の作付け面積の90%をブロンコビリーに卸してる？
あり得ないでしょ。
農協もコシヒカリ水増しした過去があるから農協が騙してるな。

消費者を騙すとかマジあり得ん。
死ね魚沼農協。爆発しろ。

>>922
新潟のはほとんどコシヒカリじゃないんだよな

新潟で一番汚染されてるのが魚沼

放射脳はどっか行けよ
スレ違い

放射能板にも米スレあるのに、わざとここに居座ってるんだろ
相手すると鬱陶しいから無視しておけ

>>776-777
グランプリ受賞の今がチャンス　庄原のコメを大阪で売り込め！http://news.rcc.jp/?i=MjEwOTU=＆＃a
ニュース画像 　コメの販路開拓に関する特集です。先日、大阪で農家と卸業者らによるコメの商談会が開かれました。
　広島からも庄原市の２つの農家がある理由から「満を持して」参加したのですが、はたして天下の台所の反応は？
　今週日曜日、大阪市のホテルに全国から農家やＪＡの関係者らが集まりました。「よろしく、どうぞ?」
　この秋収穫する新米の販路を確保したい農家と、売れ筋のコメを少しでも多く取り扱いたい卸業者や販売店。会場では、商談開始早々活発な情報交換が始まりました。
　新潟の北魚沼や長野の安曇野など全国的に有名な産地に混じって、広島から２つの農家が参加しました。
（藤本さんと業者の会話）「訴求力のあるお米を作っていまして、アイガモ農法もその一環です」「アイガモ農法？」「大阪からだとちょっと離れていますが、１日で通える距離なので」
　コメの売り込みになぜ大阪まで乗り込んだのか。まさに今がチャンスのＰＲ材料があったのです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/21095.jpg
　大阪で開かれたコメ農家と卸業者らの商談会。庄原市東城町で農業を営む藤本聡さんは、父・勲さんと参加しました。
　（藤本さんと業者の会話）「だいたいいくらぐらいで仕入れられるんですか？」「アイガモ農法でコシヒカリが消費者には１袋１万８０００円ぐらいです」「１袋？」「３０キロです」
　およそ３０ヘクタールの田んぼでコメを作っている藤本さんには、とっておきのセールストークがあります。
　（藤本聡さん）「東城、庄原といったら最初は分からないんですが、２年前にグランプリをとった藤本農園ですと言ったら皆さん分かって―」
　実は藤本さん、全国のコメの小売り関係者の団体がおととしから始めた「いっちゃんうまい米コンテスト」で、記念すべき１回目のグランプリに選ばれたのです。
　（五つ星お米マイスター河中義和さん）「最後の最終審査まで産地も品種も目隠し（状態）で全部通しナンバーだけでやっていきます」
　出品されたコメは全国から３７２点。藤本農園の「ひとめぼれ」は、価格帯が一番安いＣランクの代表ながら、決勝では、Ａ・Ｂランクの高級品を抑えてのグランプリでした。
安くてうまいコメだと評価されたのです。ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/21095_L.asx

　（「米つくり研究会」と業者の会話）「たくさんでき始めたのはいいけど品質が変化したらー」「（田んぼの）チェックはしています。１枚１枚土壌分析を全部しています」
　一方こちらは同じく庄原市東城町の山内（やまのうち）地区から参加した、「米作り研究会」です。
　山に増えすぎた竹に目をつけ、伐採して粉末状にした「竹パウダー」をたい肥に混ぜて、「あきほまれ」という品種を生産しています。
　（市川基矩区長）「自然に優しい循環型農業を基本に土作りを一番大事にしています。そうしないとおいしいものはできません」
　実はこちらも、Ｃランクながら、去年のコンテストでグランプリを獲得しました。
　（河中さん）「２年連続広島県のそれも同じ町からＧＰが続けて出たということで、私たちも非常に驚いています。２つともそれぞれおいしかったです」
　今まで広島の産地とは縁がなかった業者の反応も、上々です。
　（京都の業者）「アイガモ農法は知っていましたが、実際にそれで作られたコメを仕入れたことがないけど、無農薬だし興味深いです」
　大阪のコメ卸業者で、藤本さん親子とは四半世紀以上の付き合いだという田守さんです。
　コンテストで高評価を得るために特別な田んぼを用意して臨む農家もいる中、特別なことは一切しなかったという藤本さんの姿勢に感銘を受けたそうです。
　（田守商事　田守祐彦さん）「どの田んぼから収穫したか分からないって言うんです。それが正しい姿だし、それで安定したおいしい米を作ってくれるならコストもそこそこ抑えてくれるなら一番問題ないです」
　高級ブランド米のイメージが定着している新潟の産地も、庄原で作られたコメの品質の高さに一目置いています。
　（ＪＡ北魚沼　橋本賢一さん）「（これまで）西日本の米をよく知らなかったが、価格帯が非常に重要視されている中で食味もかなり上がってきているので（広島を含め）他県の品種が非常に驚異です」
　山内地区の米作り研究会は、商談結果に手応えを感じました。
　（市川さん）「食味の好みが大阪に合っているのでは。大阪のコンクールで優勝したので皆さん非常に関心を持って食べてもらっています」
　グランプリ獲得で引き合いも増えると見越して、今シーズンは既に大幅に作付け面積を増やし、増産体制をとっています。
　（市川さん）「昨年は１．７ヘクタールでこのあきさかりを作りましたが、今年は（１０倍の）１７ヘクタールで作っています。藤本さんも頑張っているので、我々も負けないように頑張らなきゃいけない―」
　藤本さん親子も負けじと熱のこもった商談を続けました。
　（藤本聡さん）「なんか３日分ぐらいしゃべったような気がします。普段のインターネットの情報やこちらからの情報では分かりにくいところを、きちんとお互いの顔を見ながら情報発信できたのはよかった」
　さすがは、あきんどの町大阪。価格面では厳しい条件提示を受けたりもしましたが、コメ作りへの思いをあらたにしていました。
　（藤本勲さん）「まじめに作り続けたことがより力になったんじゃないかな―。そんな感じがして胸が熱くなりました。産地がいいところなんだねと言ってもらえると余計うれしいですし、これを大事にしていきたいです」
　（藤本聡さん）「きょう気に入ってくれた話を聞いてくれたお米屋さんを裏切らないような、きちんとしたお米を今年も作っていきたいです」（7/9 19:32）

ながくてよむきがしない

汚染の現実から目をそむける厨房達

猛暑から一転ここから2週間は低温
そして未だに梅雨が明けない
急成長だったコメの行方は

日本人の主食なのに主要な米所が汚染されたんだから放射能の話は切り離せないわ

噂の北海道米ふっくりんこが売っていたので買ってみた
５キロ１７８０円と格安だったので不安だったが、まあまあおいしい米だったかな
普段は５キロ２８００円のさがびよりか２キロ１２８０円のゆめぴりかが気に入ってる
本当はササニシキが欲しいが、なかなか売ってない
ふっくりんこは、かなりさっぱりした味だけど炊き込みご飯とかにしたらおいしそう

今年は東北の米がピンチ　凶作かも

彩のかがやき　＠埼玉　小江戸川越他

供給量は少ないが、甘みがあり美味しいお米
炊き込みご飯やちらし寿司にも合う

>>934
それは朗報。
放射能汚染米は少ない方がいい。

>>936
放射脳は出て行けって何度言われたら分かる？
脳用の専用隔離板があるだろ

>>935
彩のかがやき、そんなにうまかったかな
まだ出始めの6年前ぐらいに地元の物産展で新米購入したけど、あまり記憶に残ってない
当時は南魚沼産サイコーと思ってたから物足りなかったのかも
今はさっぱり目の米の方が好きだから、また食べてみるかな

放射能がどうのとか騒いでいるけど俺にはもっと身近な問題が発生。
米屋から配達されて数日の米なのに何となく覗いてみたら虫が大量発生！
昔から言われている蛾の幼虫だけど、ここまで大量だと食欲無くなる･･･

管理きちっとしないと。この時期は管理悪い状態で2日もあれば虫がわく。

岡山県のにこまるって美味しいのかな
楽天で特A米でもなんでもないのに特A米として売ってる店があって
それだけ味に自信があるのかなと思ったり
レビューもいいし

24年度産は北海道のゆめぴりかとななつぼしが両方特Aなんだな
北海道の米が不味いなんていうのはもう過去か

ビタミン剤を食品に保存料として
たくさん使われているが
おれは体に負担がかかり有害だと思ってる。

スーパーで買ったビニール袋入りの米まで入れてんのか？
お米を研いだときビタミン剤の臭いがした

>>943
マルチすんなこのクソ味覚障がい者が
死ねや

あんなに汚染水さえ高濃度で漏れ汚染されてるのに
海水浴場開き米も何でも作り魚も獲って売る基地外汚染県と政府

>>945
そういうのは放射能板だけでやってくんないかな
こっちくんな

そんなの見てねえよ
今更見なくても新聞やニュースの記事だけで解かる
汚染初年度で誰もが詳しくなったからそんなの今更見るかボケ

だいたい
やたら一匹の汚染から脳内で逃げ回ってるカスがいるが
意識して現実を見ないお前が一番放射能意識してる放射脳なんだよ

>>948
お前、「スレ違い」って言葉知ってる？
マナー守れない最低な奴

正直、放射能言ってる奴と放射能板でやってくれって言う奴は同じだと思う
そのワードをちょっと出したらすぐに糾弾させるためにコツコツ積み上げてるんだろう

鳥取のきぬむすめは2年連続特Aなんだな
食味ランキングにはあまり絡んでこないけどきぬひかりは好きなので
似たような味だったら食べてみたいな

スレ違いやないやろｗ
放射性物質や環境汚染含んでの美味しさと安全やろが。
人間はロボットじゃないんやでカス

NG ワード「放射」で幸せになれるよ。

勝手に自分が食べなきゃいいだろ
他人にゴリ押しすんなよ脳

福島産はたまに安く売ってるけどやっぱ避けてるな
とはいえ、原発がなくても、もともと東北の米より西日本や北海道の米買ってたから
値上がりされる方が困るけど

放射脳にうんざり

北海道や九州の米の味は世界一流国の仲間入りをした韓国のように輝かしい発展を遂げているのに
東北の米の味は世界から孤立している日本のように停滞・衰退している

>>957
低脳放射脳にうんざり

近くのスーパーに新米入荷した
宮崎のコシヒカリと高知の南国そだち
ダメもとで南国そだちを試してみようと思う

スレタイと逆だが
沖縄産新米ひとめぼれ
売ってたから買ってきて今日炊いたらマジィわ！
10キロ2980円位の訳ワカメなブレンド米に匹敵

新米が出まわる次期だけど、
去年のコメが相当だぶついてるらしな。
強気の値付けが災いしたらしい。

ここ２年ぐらい米高いもんね

それにしてももう新米の季節か。南のほうは早いな、うちは9月ごろまで待たないと

まだ在庫抱えてるところは大変かもしれないけど
新米に混ぜるとか経営努力すればいいんだし
相当だぶついてても平気じゃね

>>963
消化するには損出す以外に道が無い。

経営努力じゃなくて諦め。

そうか、在庫を抱えてる所が放出してるから米の安売りが増えたのか
見た事ない北海道米とかを急にスポット的に置くようになったから不思議だったんだ

一匹のカスがいつもすぐに反応するな
キモ過ぎ

海に流れてるトリチウムストロンチウムどっぷりの汚染県米食って喜んでろ

現実が大事だろ
妄想で脳内避難アニオタ二次元脳にしたって現実からは逃げられない
厨房

農薬節減米ゆめぴりか買った

「ゆめぴりか」は「 ぴ か 」から放射能を連想させて東北への配慮が足りない。差別的だから名前を変えるべきだ。

>>968
そんな栽培規格ねーよw

無農薬や減農薬は農薬代が浮くはず
価格が高くなるのが解せない

草取りがどれだけ大変か知らないから言える言葉だな

結局ずっとだだ漏れだったんだよな・・・

>>970
ホクレンなんだが

>>974
北海道と青森あたりで勝手に言ってるだけ。

農水省のガイドラインではなく、自主的な表現。

猛暑の中　超早場米の稲刈り始まる7月29日(月) 16時48分ttp://rkb.jp/news/news/15735/
佐賀県の白石平野では、旧暦の七夕にあたる来月上旬に出荷を迎える超早場米「七夕コシヒカリ」の収穫が始まりました。
佐賀県白石町の田中俊郎さんの田んぼでは、きょうから七夕コシヒカリの収穫が始まりました。
きょうは時折、雨が降るあいにくの天気でしたが、わずかな晴れ間を狙ってコンバインが黄金色の穂を刈り取っていきました。
収穫した稲穂は、暑さで傷まないようにすぐに風で乾燥させて出荷に備えるということです。
七夕コシヒカリは、佐賀県の白石平野で1990年から栽培が始まった超早場米で、香りが良く独特のつやと粘りが特徴です。
8月7日の旧暦七夕の頃に出荷され、お盆に食べられる新米として全国的に人気が高まっています。
来月6日には初出荷式が開かれ新米の出荷が始まります。ttp://rkb.jp/news/files/2013/07/2013-07-295-150x84.jpg

>>976
早いねえ〜
新米は秋のものってイメージだけど
まだ盆前でも新米が出るんだね
食べてみたい

西日本の新米は夏に出るやん馬鹿か

>>978
チョン死ねよ

>>979
イミフな逆切れか厨房ｗ
お前が死ね

そして米の産地や出荷時期解からないお前がチョンｗ

こんなチョン厨房がこのスレ読んでて書き込むなんてなｗ

わしはスレ立て出来ないからチョン以外の誰か頼むわ

別に立てなくてもええが