【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】105

1 ：可愛い奥様：2011/03/24(木) 23:08:20.38 ID:JGdoSV7F0

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！

・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように。

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
　　類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。

2 ：可愛い奥様：2011/03/24(木) 23:14:44.85 ID:MWqVYCaG0

■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】104ｸﾞｸﾞﾚ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1296268601/

■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問 265
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1299112376/

【聞きたい】奥様アンケート58【知りたい】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1299602139/

■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】26
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1294208522/

3 ：可愛い奥様：2011/03/24(木) 23:21:04.09 ID:UwOnqVYv0

>>1
乙

4 ：可愛い奥様：2011/03/25(金) 00:20:34.77 ID:bLq29f2O0

>>1ありがとう

前スレか、前々スレで石鹸を貼り付ける吸盤を教えてくれた人ありがとう。
やっと見付かったので買えた！ソニプラで500円でした。
吸盤の形が良かったみたいで、抜群の吸着力です。

5 ：可愛い奥様：2011/03/25(金) 07:09:33.06 ID:zX33xvW80

タジン鍋の蓋を落としてヒビが入ってしまいました。
エミールアンリ社のもので多分陶器だと思うのですが、簡単な
修理方法があったら教えてください。

6 ：可愛い奥様：2011/03/25(金) 10:51:28.25 ID:o7iDWTnK0

>>1
乙

7 ：可愛い奥様：2011/03/25(金) 18:05:53.11 ID:o9IqRnHH0

＞１乙です。
早速ですが、質問お願いします。
お頭付きのエビ（冷蔵）を買ってきました。夕食に使おうと思ってたのですが
旦那から飲み会の電話が。

週末使えそうにないのですが、下処理等せずパックのまま冷凍して
来週使っても大丈夫ですか？賞味期限は今日です。

8 ：可愛い奥様：2011/03/26(土) 10:03:42.19 ID:pE6N/SuG0

最低限頭はとった方がいいよ
できれば下処理もちゃんとした方がいいけど

9 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 00:32:06.21 ID:GdQwNmOA0

>1乙です。すみません。私も質問。
煮魚を作ろうと思ってるのですが、例えば魚２匹に対して
醤油大さじ１と酒１００CCのレシピがあったとして、
けれども鍋のサイズの問題で、その煮汁じゃ少なすぎる場合
醤油大さじ２と酒２００CCという具合に、単純に煮汁を２倍にしたら
出来上がりの味は、元のレシピの味と同じですか？
それとも２倍濃い味付けになるのでしょうか？

10 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 02:44:43.55 ID:Ij5RdKeC0

どういう計算で「2倍濃い味になる」のかを伺いたいわ・・・

11 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 03:03:59.73 ID:tgZjylNx0

Oh....二倍濃い味…

12 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 11:02:51.54 ID:28BXNoEN0

「調味料が２倍」ならともかく…　頭大丈夫かｗ

13 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 13:50:39.95 ID:5+mQUu6G0

>>9ですが、最近既女になったばかりで
今まで全然料理してなかったので本当に分からないんです。
作りたいのはttp://cookpad.com/recipe/1092068のレシピなんですが
魚の数は、そのままで煮汁のレシピを２倍にしたら
すごい濃いくなるんじゃないのか・・・と。
水を使ってないレシピです。

14 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 14:06:33.09 ID:lxK1wJVe0

このレシピ、水の代わりに酒を入れてるじゃんｗ

水・1カップ
みりん・半カップ
酒・半カップ
砂糖・大さじ2～3.5（お好みで）
醤油・1/4カップ

1、水・みりん・酒・砂糖を入れて煮立たせ、魚を入れる。
2、落し蓋をして煮る。
3、煮汁が半分になったら醤油を入れて煮詰める。

うちはいつもこれで魚を煮てる。
調味料を計量カップで測れるから楽ちんだし、煮汁が多過ぎて
調味料が無駄になることもなくて便利。

15 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 14:54:53.34 ID:lAeK+G7a0

全然答えになってないけど

16 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 14:59:59.83 ID:tgZjylNx0

鬼女云々の話ではないぞ

17 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 15:10:48.64 ID:5+mQUu6G0

レシピを書いて下さった方、皆さん、ありがとうございます。
水＝酒と考えて、２倍にしても濃度は同じと考えたら良いですね。
煮込みについて、まだ疑問があるのですが
味が薄いと感じた時には、味が沁みるようにもっと煮込む方が良いのか、
調味料を増やす方が良いのか
その判断って、どう見極めてますか？

18 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 15:12:46.47 ID:8Ed6/WDZ0

>>13
味は濃くならないけど、煮汁があまって勿体ないことになるかもね。
まずはレシピ通りの分量で作ってみて足りなければ適宜足すようにした方が
経済的よ。難しいかな。失敗も経験のうち、新婚さん頑張って。

19 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 15:31:50.91 ID:d7MxLAiA0

>>17
私は魚は薄めに煮て、汁を濃いめに煮詰めてかけてる。

20 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 19:20:47.27 ID:f3dCwnQz0

お米を（おそらく）保温で炊飯してしまいました。
わかりにくくてすみません。自分ではタイマー予約をしたつもりで、炊飯キーと間違えて
保温キーを押してしまったもようです。

で、ネットでいろいろ見てると「もう一回炊飯すれば意外といける」的なものを見つけたので
やってみようと思うも、炊飯器が反応しません。取り消しやメニュー、すべてのボタンが反応せず。
試しにお米を出してお水のみ張ってみたものの反応せず。
取説を見ても「コンセント確認しろ」としかなく。ちなみにディスプレイは時間表示しているので
通電？はしているようです。

これって、炊飯器（タイガーのもの）がぶっ壊れたということでしょうか。
それとも炊飯キーを押していたものの、壊れていたのでこんな炊きあがりになってしまった？

同じような経験をした方がいたらお聞きしたいです。

21 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 19:23:13.53 ID:dKQXmffx0

>20
多分、炊飯器が頭良くて、本体が一度冷めないとダメなんじゃなかったかな。
炊飯器ケーキが流行ったときにそんな感じだった。
古い機種でなんでも炊きまっせ～みたいなのはｲｹﾙ。

22 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 19:29:43.34 ID:f3dCwnQz0

>>21
おお。そういう理由があるんですね。
ただ、炊きあがりは17時に設定していて、水のみ張ってみる前に一度フタ、内釜などは
洗ってみたんです。内部？はまだ冷えてないのかな。という疑問も残りますが…。
カスタマーセンターは17時までだし、旦那のご飯どうしようと思いつつ、
明日電話して聞いてみます。

ありがとうございました！

23 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 20:11:52.98 ID:741Awjoo0

>>20
経験者として言う、捨てなさい。
おかゆとか考えないようにｗ

24 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 20:32:56.94 ID:f3dCwnQz0

>>23
おかゆとかおじやを提案してる人が多かったのですが
やっぱ不味いのか…。
なんとかして食べたいもんです。

ちなみに炊飯器、電源を抜いてもディスプレイは表示されたままなので
これは別で電池とかなんでしょう。
もしかして壊れたのかも。まだ反応しないし。

25 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 20:34:56.54 ID:741Awjoo0

捨てなさい　ｗ

26 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 21:26:37.95 ID:gdDFwXXD0

>>24
「とりけし」を押してもダメ？

27 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 21:35:54.09 ID:Kduj34Mj0

>>26
>取り消しやメニュー、すべてのボタンが反応せず。
って書いてあるよ。

28 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 23:01:25.36 ID:qQ5AEPoZ0

おかゆとかおじやとか雑炊大好きな自分としては
鍋に移してダシと具足して煮て最後に溶き卵入れりゃ解決じゃん！と思ったのだけれどだめかしら

29 ：可愛い奥様：2011/03/29(火) 23:10:42.84 ID:FEqGQbJv0

>>20
うちもあったよ＞保温状態、米のしんが残ってる。」
最初は保温状態にしたからかなと思ってたんだけど、
その後気を付けて炊飯にしたんだけどだめだった。
結局買い直しました。
もう一度しっかり炊飯確認して炊いて駄目なら買い換えかもです。

30 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 08:40:26.18 ID:aCeVGz/MO

砂抜きして売ってるアサリは
本当に砂抜きしなくていいんですか？

31 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 08:42:50.24 ID:FZenQNNA0

どっかのスレで水を足して普通に炊いたら食べられたって見た気がする。

32 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 09:17:34.53 ID:EIluUais0

>>30
運というか、モノによるかなあ。
家で念のため水につけるとやっぱり砂が出る、って場合があるし、
大丈夫な時もある。
時間があったら念のためやっとく、って感じでいいと思うけど。

33 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 09:19:59.24 ID:75qlklBB0

せっかくあさりを買ってきたのに、砂抜きしないのは楽しみが半減だ。
必ずするよ、私は。

34 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 09:24:13.93 ID:g9Fzbzq50

砂抜き、ザルに入れるとかぬるま湯に浸けるとかいろいろあるけど結局どの方法が一番なのかな

35 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 12:13:55.80 ID:HYATOmsC0

>>20です。
すみません…。カスタマーセンターに電話して、「電話しながら操作して」と言われたので
電話のそばのコンセントに炊飯器をつなぐと、炊飯ボタンのランプがついて炊飯し始めました。
どうもつないでいたコンセントのブレーカーが切れていたみたいです。
電子レンジとか炊飯器を置く用の？棚にコンセントがついていたのですが、よくみると
「安全ブレーカー付・電気を使いすぎるとピンがとびでます」とあり、確かにピンが出てました。
説明書によると、「炊飯中に停電になると通電したら自動で炊飯しだす」とありました。
炊飯中にブレーカーが落ちたのかなあと。

コードレスが壊れてなかったら、コードレスで通話しながら炊飯器の操作をしていただろうし、
コードレス壊れててよかったです。まあ私以外の人はコンセントに原因が…？と気付きそうだけど。

そして芯の残ったお米は、もう一度水を足して鍋で炊くと今度はのりっぽくなり、
ダメ元で雑炊？にしてみたら、意外といけました。私はしばらくこれを食べようかと。3合分。

お騒がせしました。ありがとうございました。

36 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 12:16:39.94 ID:HYATOmsC0

あ、でも、炊飯中はレンジも使ってなかったし、部屋全体でも照明くらいしか使ってなかった。
ということは>>29さんのようなこともあり得ますね。
試しに1合で炊いて様子見してみます。29さんありがとうございます。

37 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 15:07:03.49 ID:g4dtaMW70

>>34
試してガッテン方式の様な気がする

38 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 15:12:51.92 ID:+GDuLFre0

>>37
ほー、これは知らんかった。うまみが増えるのね。
今度やってみる

39 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 19:55:21.96 ID:aQqRIwDo0

砂抜きには海水が一番

40 ：可愛い奥様：2011/03/30(水) 20:24:29.49 ID:arMAGNSE0

当たり前だろｗ＞あさりの砂抜き

41 ：可愛い奥様：2011/04/01(金) 13:16:09.06 ID:HYQ+xWmP0

お願いします。
カレー作るときに人参を入れるんですが、
時々人参の甘さがカレーに溶け込んだようになって、
甘ったるいカレーになってしまいます。
これを防ぐには、人参を先に茹でて後から入れればいいんでしょうか？

42 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 08:38:28.53 ID:c3mSVEp70

単に人参入れすぎなのでは？

43 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 08:50:19.78 ID:GGok+zY10

今時期の貯蔵人参は甘いのが普通。
甘いから美味い。
甘いのがイヤなら入れない。

44 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 10:02:15.24 ID:5vmHNrsp0

お願いします。
焼き鮭にあまり塩がきいてなくて、誰も食べずに余ってしまいました。
なにか良いアレンジの方法は無いでしょうか。

45 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 10:22:47.92 ID:AoC1WhpOP

>>44
ちゃんちゃん焼き
後は焼いたのほぐして弁当、おにぎりの具材

46 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 10:24:46.96 ID:jxcirsd50

>>44
ほぐして、鮭のクリームソーススパゲティにいれる。

47 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 10:30:07.27 ID:4QOEJaUg0

>>44
塩を足して乾煎りし鮭フレークに。
最後に胡麻を加えるとおにぎりの倉なる。
または軽くほぐして少しだけ塩を振り、細切りした大葉と一緒に寿司飯に混ぜ込む。
面倒だったら寿司太郎みたいなちらし寿司の素で作ったお寿司にそのままほぐした鮭を
混ぜ込む。

48 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 17:28:59.71 ID:Ct87Cxi60

>>44
ほぐして、マヨネーズと七味かけておにぎりの具

49 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 17:37:20.28 ID:kmKc6Ekq0

>>44
塩を振って食べる

50 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 17:37:29.26 ID:5vmHNrsp0

>>45-48
ありがとうございます。とりあえず全部試してみることにします。
明日の昼食が楽しみです。

51 ：可愛い奥様：2011/04/02(土) 20:19:22.66 ID:trkoJQhe0

>>41です。
>>42さん>>43さん、ありがとうございました。
カレー半箱で人参一本です。
今のは甘いんですか、参考になりました。

52 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 18:07:43.77 ID:UesSGtpD0

オムライスを作るつもりでミンチ肉とタマネギを炒めたのですが、
ケチャップが少ししかありませんでした
味付けはコンソメのみ使いました
何か違う料理にここからできるでしょうか
もう1品はクラムチャウダーです

53 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 18:13:15.76 ID:5dN6VTMfP

ケチャップは今回見送りで、取り急ぎオムレツとチャウダーでドリアに分けるのは？

54 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 18:33:03.58 ID:UesSGtpD0

>>53
そうしてみます
急いでいたので助かりました
ありがとう

55 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 19:31:12.27 ID:5dN6VTMfP

>>54
なぜか自分が慌てて
具入りオムレツ
ご飯はドリアに使用と書かなかったのに、理解してくれてありがとう！駄目だ、酔ってる…

56 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 21:01:01.08 ID:UesSGtpD0

>>55
いえいえ、オムレツっていう案を出してくださって助かりました
ほんとになんにも思いつかなかったので
でも子供がおなか空いたと騒いだこともあり、
結局オムレツだけ作って、ごはんは大量にあまりました
明日の昼にチャーハンでもしようかと思います
ありがとうございました

57 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 23:52:48.18 ID:mq7ld7+v0

ごろごろっとチーズが入ったパンを焼きたいです。
ちなみにパンを焼いたことがないのですが…
・強力粉
・薄力粉
・ドライイースト
・ベーキングパウダー
は揃ってます。

オーブンレンジとトースターもあります。
よくあるチーズフランスとかを作りたいです。
お願いします。

58 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 23:55:13.78 ID:lfVTwurD0

>>57
どぞ、検索されたし
http://cookpad.com/

59 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 23:57:37.74 ID:mq7ld7+v0

>>58
ククは地雷が多すぎなので…

60 ：可愛い奥様：2011/04/03(日) 23:59:24.51 ID:lfVTwurD0

地雷さえ除ければフランスパンも立派に焼けたよｗ

61 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 00:05:46.24 ID:82EJoyeL0

あるかわからないけど、クオカとかいいんじゃない

62 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 02:29:05.24 ID:krzyfAxsP

ここで探してみては

製菓・製パン
http://toki.2ch.net/patissier/

63 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 09:46:49.72 ID:QoeUdGrq0

>>57
もう見てないかもしれないし、パン焼いた後だったらごめんネ。
お店で売ってるような固形のチーズがゴロゴロ入ったパンは
パン用に焼いても溶けないチーズなので、普通のチーズをパンに織り込んで
焼いたらチーズが溶けてしまいます。
パン用チーズを既に買ってたらごめん。
ちなみに、パン用チーズはこんなの↓
ttp://item.rakuten.co.jp/mamapan/c/0000000669

64 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 10:04:27.79 ID:WiP+ez6O0

どうやってもガラスがキレイに拭けません。
ほんのり曇ってしまいます。
ガラスクルー（液状スプレー）+化学繊維のクロスで拭いています。
お勧めの道具と方法を教えてください。
マンション高層階なので、土ホコリはあまりありません。

65 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 10:07:37.13 ID:y1myqZqLP

>>64
湿度の高い日に、エタノールを薄めたスプレーで拭いてます。
窓拭き洗剤よりすっきりする。

66 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 14:13:04.24 ID:wghF1CM70

塩ワカメは水で洗ったら、生で食べてOK？
いったん茹でるのかな？
いつも茹でていたんだけど、どうなのかな？
本当に今さら誰にも聞けません。

67 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 14:25:57.41 ID:v2ZaA19X0

えっ　私、洗ったらそのまま食べてたわ
ごま油と一味で韓国風にしてもりもりと…

68 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 14:37:09.58 ID:vkHYq+rQ0

タマネギのスライスと混ぜて、ポン酢かけて食べてた。
ワカメを茹でるのは味噌汁のときくらいだ。

69 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 15:07:35.59 ID:7Lus6PFX0

>>64
100円ショップで売ってるＴ字のスクイージーいいよ。
霧吹きで水かけて、スクイージーを雑巾でぬぐいながら。
プロの窓拭きの人がやってるような感じで。

70 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 16:27:05.04 ID:wghF1CM70

>>67
>>68
おぉ！ありがとう。生で食べていいのね？
ひとつ賢くなりました。

71 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 17:17:22.68 ID:CjOdlLRz0

>>64
砂糖の入っていない炭酸水（お酒を割ったりするやつ）をスプレーボトルに入れ、
ガラスに吹き付けて拭き取る。炭酸が抜けても大丈夫。
元が食品だから、食器棚のガラスとかに使っても安心。

72 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 17:18:05.23 ID:c/qb+Q1TO

>>64ガラスや鏡などは新聞紙を水につけてからそれでこするとピカピカになるよ。
新聞紙のインクのおかげで綺麗になるらしい。
私はいつもそうしてるよ。拭き後もつかないし終わったら捨てられるしいいよ
新聞紙をくしゃくしゃにして軽く湿らしてこすってみてね。
良かったら。

73 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 17:28:32.38 ID:0FYZ+QYZ0

>>64
ぬるま湯でゆるく絞った雑巾で一度拭く（水滴が残るくらい）
乾いた雑巾でふきとる

これだけでも結構キレイになるよ。ガラス用洗剤はたまにでいい感じ。

74 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 19:18:26.16 ID:850daC5J0

お米を炊飯したはずが、蓋を開けたら生炊け…芯が残っているorz
再度早炊きで炊いたものの芯が…炊飯器が壊れた？？？
このお米はおかゆにするしかないでしょうか。
お水を振りかけてチンしたら食べられるのかな？
どうしたらいいでしょうか？何方かアドバイスをお願いします。

75 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 19:36:49.34 ID:oseay7gl0

今日、夫の誕生日なので鯛めしを作りました。
ご飯に色をつけたくなかったので白醤油を購入しました。
しかしお米3合に対して大さじ1杯半しか使わず
ついでに里芋も煮たのですが、それでも大さじ1杯程度…
まだまだ瓶の中には白醤油が沢山余っています。
白醤油は開封後風味が落ちるらしいので出来れば早めに使い切りたいのですが
おすましや茶わん蒸しぐらいしかメニューが思いつきません。
それ以外で白醤油を大量に消費できるメニューをご存じの方がいましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。

76 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 19:40:06.54 ID:y1myqZqLP

>>74
固さがわからないけれど、お水かお酒をふってレンジか
雑炊やリゾットがいいかも。

77 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 20:22:25.71 ID:82EJoyeL0

>>64
メラミンスポンジだけで綺麗になる。
最後に適当な乾いた布で仕上げに拭く。

78 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 21:14:30.06 ID:wcPHPKxJ0

>>74
前の炊飯器の壊れ始めがそんな感じだった
私の場合は酒ふったり水ふったりしながら炊きなおしても食べられなかった
雑炊にしてかろうじて…　
残りは断念した。
お大事に。

79 ：可愛い奥様：2011/04/04(月) 21:43:33.24 ID:vryg+TqoO

>>75
鍋や親子丼などの肉系どんぶりが比較的多く使えるかもしれない。白醤油は酵母が生きてるらしく発酵するために消費期限が早い。

80 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 01:17:19.98 ID:a7NUYLu/O

>>72
質問者さんでないのですが、横からすみません。
私その方法でいつも新聞紙がよれてガラスに張り付き、汚くなってしまいます。
上手く拭くコツはありますか？

81 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 01:22:14.29 ID:gL7PV9Et0

>>80
新聞紙を湿らせすぎなんだと思う

82 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 03:03:14.13 ID:9J5hD0LbO

>>72ですが>>81さんのいう通り湿らしすぎかもしれません。
私は全体の三分の一くらいしか水をつけません。
浸すというより、濡らすというかんじで、水をはじくくらいでやめてます。〔わかりにくくすみません〕
傷がつかない程度だけぬらしたらふいてます。

83 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 03:17:09.34 ID:Pv9K9OiO0

そうだったのか・・・。　＞湿らせすぎ厳禁

私も「拭いてるうちに新聞紙がぼろぼろになって窓に張り付く」
「皆が言うほどきれいにならない」のがずっと気になっていたのだ。
勉強になりましたわ。

84 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 07:19:39.94 ID:a7NUYLu/O

>>81-82
なるほど！濡らす量ですね。
確かに濡らしすぎかもしれません。
勉強になりました。ありがとうございます！

85 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 09:07:06.50 ID:OY8o8Zgg0

64です。
みなさん、ありがとうございました。
新聞紙で、はやったことがあるのですが、言われているほどきれいにならなかったのですが
やっぱりぬらしすぎかも。
あと、スクイージーも気になりました。
近所にホムセンも100均もあるから、チェックしてみます。

ガラス、200×90が8枚あるよ。。。
一戸建てだともっとあるんでしょうね。
いつもほんのり曇っているので、月イチで拭いているのにキレイにならなくて
イラっと・・・
今週末、早速トライしてみます。

86 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 22:21:49.27 ID:wFJJXgU60

新米主婦です。
献立を考えるのが苦手です。料理自体は嫌いではありませんし、味もそこそこだと思います。
どうやったらバランスのいい献立になるのでしょう？

87 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 23:05:16.60 ID:9J5hD0LbO

>>86私も偉そうにアドバイスできないので、聞き流してもらえたらいいんですが、
食器に凝ってたら自然とバランスよくメニューが決まってることに最近ふと気付きました
高いお皿じゃなくても、ｽﾘｰｺｲﾝｽﾞとかナチュラルキッチンとかの白い区切りのあるお皿とか、ワンプレート用の白い皿とかがあれば
真っ白のお皿に色々鮮やかに乗せたくなってきます。
区切りがあるお皿だと、そこに乗せなきゃいけなくなるために
何かしら野菜を探してはのせてます。
メイン〔魚や肉〕、汁物、ご飯、野菜系おかずを２つ。くらいを基本にして、
たまに余裕があれば野菜系おかずを増やしたり、
汁物に野菜や海藻を増やしたりしたらいいんじゃないかな？
お料理が好きなら、多分食器やキッチンクロスとか集めるのも好きな方多いし、
そういうのから始めてみても自然と品数も増えるし、バランスよくならないかな？
あと、私は共働きだから、もうはなから魚と肉を１日おき、日曜日は麺類とかって決めちゃってて
ヒジキ煮とかきんぴらとかは多めに作って冷凍してるから、何か足りなければそれを出すって感じかな。
参考にならないかもしれないんだけど…
頑張ってね

88 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 23:47:21.49 ID:y6g4ERBt0

>>87
聞き流しました。
で？なんでしょ？

89 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 23:48:40.43 ID:BhOXjVv+0

>>86
今の献立がわからないと何とも。

90 ：可愛い奥様：2011/04/05(火) 23:59:46.90 ID:wFJJXgU60

>>87
早速のレスありがとうございます。
その、盛り付けがとてもへたくそなんですよ。
なんか「男の料理」みたいな豪快なものになってしまいます。

>>89
昨日は、他人丼、ブロッコリーをゆでたの、麩の味噌汁
今日は、鶏肉ときのこの煮物、コールスローサラダ、豆腐とあげの味噌汁です。

朝食は、夕食の味噌汁使い回しとあと海苔とかですね。今日は新子(漬物じゃないほう)をちょっと添えました。

91 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 00:01:34.95 ID:y6g4ERBt0

>>90
男の料理に謝れ！！

と、旦那が怒ってますが。

92 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 00:04:05.46 ID:cWEKP871P

>>86
汁物
炭水化物
タンパク質
野菜

これだけで考えてるｗ
何皿も作るのめんどいから、うちは具だくさん味噌汁になることが多いなあ

その日に安かった素材でレシピ検索して作るのもいいし
料理板とかレシピ板を読み流して、これ作ろうとか思ったりもするよ

93 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 00:07:21.25 ID:qqcfmPIZ0

>>92
錠剤でも喰ってろ！

と旦那が・・・うざいわｗ
自分のPCでやってろよタコ。

94 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 00:07:48.42 ID:S1XKVbUg0

>90
盛り付けなら料理ブログでも参考にすれば？
大きめの鉢（皿）に中高に盛って、ゴマやアサツキ、シソなどの薬味を
パラパラっとかけるとそれっぽい感じになるよ。

普段のメニューはおかずを大中小＋汁物で作ってる。
大のおかずを肉か魚か和洋中か最初に決めて、あとはそれに合う物を作る。

95 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 01:07:21.98 ID:RwLambw80

バランスは、もちろんだけど私は
炒めモノ×２品とかになると、１品目が冷めてしまうのが嫌で
炒め物×１、
煮物×１（炒め物している間に暖めておける物。スープなども含む）
小鉢物×１品か２品（冷蔵庫に入れて置けて、すぐ出せる小鉢物やサラダ）
こんな感じです。すると旦那帰宅後もスムーズに料理提供出来ます。
けど献立考えるのに、すごい悩む・・・

96 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 02:32:19.51 ID:Tl6AEBTsO

盛り付けの基本は白發中

97 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 04:13:23.40 ID:pnCH1m8D0

ミートローフ、焼きナス、茶碗蒸し

みたいな献立になっても気にしない広い心を育てるのだ

98 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 08:11:52.86 ID:d9yKFj/t0

>>90
全部大皿に盛ってるなら、そのうち一品でいいから小鉢にして
一人一皿のおかずがあると格好つけやすい。
肉料理は必ず付け合せの野菜を添えて彩りよくする。
私が気をつけているのはこんなかんじ。

99 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 09:31:56.90 ID:3Ry1FilJ0

>>90
その献立で、盛りつけが難しいものってあるのかと、逆に聞きたいｗ
普通のレシピで普通に作って普通の器に盛りつければ、
自動的にちゃんとした日本の食卓になるよ。

紅ショウガとか三つ葉とかネギとかトマトとか、彩りがあればさらにパーフェクト。
栄養的にも立派なものだと思うから自信を持って。

100 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 10:18:45.59 ID:kMOG3eAl0

焼き魚や煮つけに「木の芽」なんか添えると
カッコ付くけど、いつも買おうか、やめて節約するか悩む。

101 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 10:27:42.11 ID:QMx/6wnQ0

鉢植えを買って来る

102 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 10:28:22.79 ID:I0omnGIzO

この時期山椒の小さな苗が出回るんだけど
毎年買おうか悩んで買わないんだよね

103 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 10:35:59.69 ID:3Ry1FilJ0

木の芽、掌に挟んでパン！ってやってる人いる？

104 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 10:39:57.19 ID:QMx/6wnQ0

やってるよ
竹の子ごはんにタップリ乗せて食べるんだ

105 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 11:44:17.40 ID:Dkb8VQ8SO

>>97
古畑乙

106 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 11:45:43.03 ID:Tl6AEBTsO

木の芽フライの衣に混ぜ合わせて筍フライ

107 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 16:39:05.60 ID:kMOG3eAl0

話ブッタ切りですが、料理する過程でまな板って数回洗いますよね？
そのまな板や食材って何で拭いてます？
キッチンペーパーは不経済だし、布きんだとすると
その布きんの洗い方に悩む。
漂白剤で漬けた布きんで拭くのも抵抗あるし
かと言って食べ物に触れたものを洗濯機に入れるのも抵抗あるし・・・

108 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 16:41:29.23 ID:rD2KfaF+0

>>107
アンケ向きじゃない？
何で拭きますか？だし。

109 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 17:02:15.75 ID:KmsfH8Jv0

「醤油」と「醤油加工品」の違いって何でしょうか？
例えば、料理する際に、これらを使い分けるのでしょうか？

恥ずかしながら、今まで、「醤油」と言えばすべて同じだと思ってたのですが
昨日醤油を切らして旦那に買ってきてとお願いしたら、スーパーから
旦那が電話してきて「商品名見たら『醤油』と、『醤油加工品』があるけどどっち？」
と聞かれて、初めて醤油に種類があると知りました。
台所で確認したら、今までは「醤油加工品」というのを使っていたのですが
これは、普通の醤油に人的に風味などを付けたものなのでしょうか？

今までは薄口醤油と濃口醤油しか使い分けてこなかったのですが
醤油と醤油加工品も料理によって使い分けたほうが良いのでしょうか？

ご存知の方がおられましたら、ぜひ教えて下さい。

110 ：可愛い奥様：2011/04/06(水) 18:30:02.43 ID:XV+Wg+qr0

>>79
75の白醤油です。
親子丼は思いつかなかったです！
あと鍋も大量に消費できそうですね。
さっそく明日から試してみます、ありがとうございました！　

111 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 18:52:31.20 ID:+1/z9kZMO

お願いします。
先日出先で食べたサラダの中に入っていた野菜が何だったのか知りたいのです。
恐らくネギ科の野菜だとは思うのですが、
見た目はギョウジャニンニクの途中が赤くない感じ、葉の緑色も淡い
味はネギほど辛くない
かなりマイルドでネギ嫌いの人間でも生でバリバリ食べられた
白い茎内部分のヌルヌル感が長ネギに比べて若干強い

こんな感じの野菜なんですが何て言うものなのか、ご存じの方教えて下さいませ

112 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 18:57:22.76 ID:EIKeP+Wp0

チコリ？

113 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 19:03:00.33 ID:pBt1RfBrO

エシャロット？わけぎ？

114 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 19:21:02.00 ID:ZjvBEDAy0

>>113さんと同じくエシャロットかな？

115 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 21:58:54.73 ID:9b3z4SzU0

ﾌｨﾉｯｷｵかしらー

116 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 23:19:09.60 ID:KkSZ6cmj0

鶏ガラで出汁を取りました（取っている最中です）

料理の本には、アクがたくさんでるので、しっかりすくうことが
澄んだ綺麗な出汁をとるコツですとありましたが
あくが全く出ません。

１，とりがらをよくあらう。
２、水にいれて沸騰したらすてて、ガラをかるくあらって
　　また水からゆがく＋香味野菜
３、沸騰したら弱火にする←このあたりでアクが出てる写真
４，数時間煮込む

今４，なのですが、まだアクがまったくでません。
香味野菜には人参、ポロネギ、タマネギ、ニンニク、セロリ、をいれました。

117 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 23:20:15.36 ID:KkSZ6cmj0

なぜ、あくがでないのでしょうか？
あくがでないと、くさいスープになりますか？

よろしくお願いします。

118 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 23:23:53.99 ID:JXbooG1h0

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119 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 23:27:19.61 ID:5QhkV5rk0

>>117
汚い素材ほどアクが出ます、出ないのであればいい素材なのでしょう。
ラッキーと考えるべきです。

120 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 23:48:43.65 ID:KkSZ6cmj0

>>118
…ショックっす。

>>119
スーパーで53円だったので、とってもラッキーなんですね。

１，でしっかり洗ったので、もしかしたら洗いすぎなのかと気になります。
洗いすぎると「旨み」も洗い流す事になるのでしょうか？

121 ：可愛い奥様：2011/04/07(木) 23:49:17.79 ID:emcrx8zBO

>>117
一回沸かして捨てた時にアクなくなったんでしょう。心配なら出来上がりの時に沸騰さして塩一掴み（入れすぎ注意）入れるとアク残ってれば浮いてきます。

122 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 00:12:10.17 ID:9iFUmC380

一掴みの塩ですか！　早速やってみます。
ありがとうございます。

おいしい出汁がとれるといいなー。

123 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 00:24:00.20 ID:BWB9NnnG0

どんな鍋の大きさで出汁をとってるかわからないのに
塩一掴みって・・・喉が焼けそうｗ

124 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 00:24:12.41 ID:6qHOsALG0

>>121
ほんとに？
パスタロボに湯だけの状態でも、塩をひとつかみ入れたら、
パスタをゆがけるくらい濃い塩味がつくよ？

125 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 00:47:37.36 ID:6CEpnvtVO

塩入れても溶けてしょっぱくなるだけじゃないの

沸騰して弱火にするのが早すぎたんじゃ？
きちんと沸騰させないとアク出ないよ
吹きこぼれない程度に火を強めて30秒待ってみて
それでも出なかったら弱火に戻して今回は出なかったってことでイイと思う

126 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 01:03:17.87 ID:9iFUmC380

量は鶏ガラ３羽分ですがひたひたにつかるぐらいです。２Lぐらいでしょうか。
塩はひとつまみ。ではなかったのですね…。お恥ずかしながら
ひとつまみと読んでいました…。

確かに沸騰したあとすぐに弱火にしました。
ポコポコさせると、濁りがでると、書いてあったので…。

しかし、先ほど布コシしたのですが、濁った黄色い出汁になってしまいました。
ボウルの底が透けて見えるようなおだしを取りたかったので残念です。
うーん、やっぱりあくが残ってたのかな。

127 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 01:06:09.70 ID:4wls5GF9O

分量聞かず書き込みしてすいませんでしたm(_ _)m

128 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 01:35:25.98 ID:9a9UjmH4O

>>126
気泡が出ないくらい弱火にするとなかなか澄んでこない気が…
自分は沸騰してから中火～弱火の間くらいでアクをすくいつつ
結構ブクブクさせてしまってアクが出なくなって澄んできたら
弱火で少し様子見て終了かな。
早い話澄むまで炊いてやるわ！澄むまで終わらない！な感じｗ

129 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 08:45:31.34 ID:rBqt+chY0

すいません、質問してもいいでしょうか
息子が今日中学校の入学式なのですが、学生服を着るのをとても楽しみにしています
学生服のズボンはどういう風にハンガーにかければよいのでしょうか？
今は、前中央（チャックの部分）と後ろ中央（おしりのところ）を合わせてハンガーに二つ折にしてかけています
このかけ方だとシワがついたりしないでしょうか・・・・・・
ぐぐってみたんですが、なかなかいいのが見つからないんです。
宜しくお願いします

130 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 08:52:00.24 ID:F/3ACWqP0

クリップのついた吊るタイプのハンガーを一つ買えばいいと思うよ

131 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 08:56:36.80 ID:rBqt+chY0

>>130それってhttp://www.amazon.co.jp/MAWA-すべり落ちないスリムハンガー-クリップ-ズボンハンガー/dp/B000B7469Iのようなやつでしょうか？
かなり使いやすそうですね。ありがとうございました買って見ます

132 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 09:32:38.31 ID:F/3ACWqP0

http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=K227208F
http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=K259289F
>>131
こういうのとかだと落ちる面倒と、シワが無くていいかも
下段の奴なら、ジャケットもいっしょにかけられるし、めんどくさがる子供にはいいんじゃないかな
上段はスカート用になってるけど、うちはこれが20本ぐらいあるのでスラックスもかけてる

133 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 09:42:30.03 ID:muubIfLs0

>>132さんが紹介してくれたところのでいうなら家はこういうの使ってる。
クリップのところにはスラックスの裾を挟んでる。
ttp://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=K543641

134 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 09:51:57.82 ID:rBqt+chY0

>>132ありがとうございます！
中学になって私服じゃなくなって残念がっている子供たちが多い中、うちの子供は逆に制服になって喜んでいるんです
ほかのズボンにも使えるでしょうし、いくつか購入してみます

135 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 09:53:23.21 ID:rBqt+chY0

>>133さんありがとうございます！

136 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 10:03:30.16 ID:rBqt+chY0

ただいま>>132さんの下段と>>133さんのやつを注文しました
ありがとうございました！送料無料とかうれしいです

137 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 20:23:34.13 ID:yLA8U7bF0

私もお願いします。
田楽ナスが何回チャレンジしても美味しく出来ません。
居酒屋で食べるようなトロトロな田楽を作りたいのですが
私の作るものは、固いし半生な感じです。
魚焼きグリルで縦半分に切ったナスを焼いてます。
弱火で焦げが付くまで焼いてるので、今以上の時間焼いたら炭になります。
トロトロのナスを作るには、やはり揚げるしかないのでしょうか・・

138 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 20:50:52.04 ID:SbgR4p550

IH調理器にお勧めのフライパンがありましたら教えてください。
多少高くても、長持ちするなら納得して買います。

139 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 21:10:14.98 ID:9iFUmC380

>>127
とんでもないです！こちらこそ質問するのに最低限、分量ぐらい言うべきでした。
本当にすいません。
>>128
ちょっと弱火にしすぎたのが敗因のようですね。納得しました。

しっかりアクを出し切ってあげることが大事なのですね。
また、よい鶏ガラをみつけたらチャレンジしたいと思います。

教えていただいた皆様、このたびは本当にありがとうございました。

140 ：可愛い奥様：2011/04/08(金) 22:52:34.66 ID:F/3ACWqP0

>>137
私もナスが好きなんだけど、揚げナス以外の調理時間の長さがちょっと面倒なので
最初に蒸したり、最悪レンチンしたり茹でてしまう。
田楽だと最初に少し蒸してはどうかな？

141 ：111：2011/04/08(金) 23:34:35.80 ID:gpsRhDHe0

>>112‐115
レスありがとうございます。
チコリ・わけぎ・フィノッキオはネットで画像を見る限り
形自体が違うようです。
エシャロットも葉の部分の形が違うとは思ったのですが
(サラダの中に入っていたのはギョウジャニンニクやスズランのような葉の形をしていたので)
成長度合いによって変わるのかと思いスーパーで見てきましたが
匂いが全然違ったので、残念ながらエシャロットでもないようです。
あまりメジャーな野菜ではないのでしょうかね。
どなたか心当たりのある奥様いらっしゃいましたら
引き続きお願いいたします。

142 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 00:00:41.70 ID:sVGUc8D2O

>>141
しまらっきょう？

143 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 00:34:11.82 ID:TkCP7S4qO

>>140
その際灰汁はどうするの？

144 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 01:50:35.06 ID:dJ9owXGK0

うるいって山菜は?>>141

145 ：111：2011/04/09(土) 02:11:37.60 ID:bjQ1moPe0

>>144
おおおおおお、まさにこれです、
うるいっていうんですね！
ありがとうございます！

>>142さんもありがとうございました。
ネギ科の野菜とか紛らわしい情報すみません、
レスしてくださった方々全員に感謝します。

146 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 02:35:05.93 ID:dJ9owXGK0

お役に立てて良かった。
うるいは味噌汁でしか食べた事が無かったけど生でもOKなんだね。
JK時代に趣味だった山菜採りが役に立つとはおもわなんだw

147 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 11:20:26.79 ID:c0QfnafUO

来月主人の姪の結婚式に夫婦で出席します
御祝儀は幾ら包んだらいいでしょうか？
式場は一般的な所です

148 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 12:15:55.49 ID:c0QfnafUO

誤爆しました失礼しました

149 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 15:54:25.52 ID:zwhTDvDd0

なんとなく誤爆ではなくなっているようなw
夫婦なら五万円かなあ

150 ：可愛い奥様：2011/04/09(土) 22:15:18.54 ID:aMOoMU730

姪のケコーン死期呼ばれたけど断った。
弟の嫁から以前「お互い冠婚葬祭は無しで！」って言われオッケした。
なんで呼ぶんだよﾀｺｽｹ。
うちの子供ん時は約束どおり連絡しなかったぞ馬鹿野郎！！

151 ：可愛い奥様：2011/04/10(日) 01:37:40.38 ID:Sg8I66FN0

スレ違い分かっててだらだら続けるのはやめろ

152 ：可愛い奥様：2011/04/10(日) 10:26:47.28 ID:AfLV80Lm0

鳥のガラや固い骨を捌くとき、どのような包丁がオススメですか？
出刃包丁（洋出刃？和出刃？）でしょうか？

料理本では、中華用のチョッパーを使っているのですが
包丁刺しに収まる形状ではないため、迷っています。

16～18ｃｍの出刃で丸鳥を捌けますか？

153 ：可愛い奥様：2011/04/10(日) 13:48:18.94 ID:9WTfuj5G0

捌ける

154 ：可愛い奥様：2011/04/10(日) 21:40:53.43 ID:eIckZuT7O

ごめんなさいageさせてください

アイロンがけのコツなんかは
どの板のどのスレでしょうか……？

155 ：可愛い奥様：2011/04/10(日) 22:29:30.51 ID:ZZZlosHG0

捌ける。
包丁よりどの箇所に包丁を入れるかが大事。
関節とか。
いい箇所にはいればそのサイズの包丁でも余裕で捌けるかと。

156 ：可愛い奥様：2011/04/10(日) 22:50:47.84 ID:oNCigQYM0

皆さん、すごいわ・・・。
なんで鳥なんて捌けるのよｗ
私、たぶん一生ムリだわ。
魚でさえ恐る恐るなのに。

157 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 00:25:27.22 ID:vUVQSIYp0

卵焼き用のフライパンをはじめて買ったんですけど、これは使っていくうちに
うまく使いこなせるようになりますか？
厚みのある卵焼きにしたかったのに、平たくなってしまい失敗しました。

ちなみにいつもは丸いフライパンで焼いてますが、特に失敗とかはありません。

158 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 01:29:04.11 ID:h0kjmALF0

>>157
フライパンは鉄ですか？　銅でかすか？　テフロン加工ですか？
ご自宅はガスコンロですか？　IHですか？

159 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 01:32:32.86 ID:fvBfQBHK0

さだまさしですか？

160 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 01:36:12.95 ID:vUVQSIYp0

ガスでテフロン(マーブル加工とやらがされています)です。
さだまさしｗｗｗ

161 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 01:49:43.59 ID:h0kjmALF0

>>160
あくまでも私が作る一例として。
だしを入れすぎではないですか？　だしを入れすぎると、卵が固まりにくくなる傾向が
あるように思います。
あとは、面倒くさいんですけど、あいているスペースには油を敷くこと。
わたしは、キッチンペーパーに油をしましているのをかたわらにおいています。
マーブルコーティングで焦げ付くことか信じられないので、火加減を上手にすること。
あと、一度に多くの卵液を入れないこと。
最低でも5回くらいに分けてください。
火加減は基本中火で、強いと思ったら鍋を火から離すのがいいと思います。

162 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 01:58:00.84 ID:vUVQSIYp0

>>161
レスどうもです。手間をかけて焼かないと、丸く綺麗に仕上がらないんですね。
丸いフライパンだと適当でもいいのに、四角いフライパンのほうが手数が多い感じですね。

163 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 04:48:54.16 ID:81UNWN+x0

家事じゃないけどワイシャツをクリーニングに出すときは洗濯しないで直接出していいものなのでしょうか？

164 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 05:40:19.44 ID:Rts5rZ45P

洗濯してからクリーニングに出すの？
アイロンがけだけやってほしいってこと？？

165 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 05:58:58.61 ID:81UNWN+x0

両方やってもらいたいのですがクリーニングだと皮脂汚れは落ちにくいときいたことがあるので一度洗濯してから出したほうがいいのかなと

166 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 08:39:27.73 ID:fvBfQBHK0

>>162
一度、youtubeの動画を見てみたらどうかな？
コツは油を惜しまず薄く何回も巻くことだけど慣れれば丸型フライパンより卵のロスが少なくていいよ。

167 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 09:43:24.85 ID:J5okVeZ8P

>>157
ttp://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20060823

>>165
家で洗う必要ないんじゃない？
洗い過ぎで生地痛むよ

168 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 10:11:55.52 ID:pQ39nKdeO

時々出る保温で炊いてしまったお米の事ですが
いいことを聞いたので
よくあるレンジで温め調理するご飯がまさにその状態だそうです
なのでながめにレンジで温めると食べられます
茶碗一杯で３分ぐらいでした

169 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 14:14:09.16 ID:O2coI6zP0

新築の家に引っ越して、荷物をほどいていたら、旦那の漫画のあいだからＧが出てきました。
漫画は旦那が風呂場で読んで放置する癖があり
紙にかなり皺が寄っています。
新居にＧだけは持ち込みたくないので
とりあえずダンボールの漫画は全部外で虫干ししているのですが
卵を産んでいるかもしれませんよね？
いっそ全部捨ててしまったほうがいいでしょうか？
漫画は古本屋で買ったもので、安く出回っているものです。

170 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 14:26:54.79 ID:GJyHNvYD0

>>169
Gに関してはもう手遅れのような気もするけど。
旦那さんが捨てていいって言ったら捨てれば？
勝手に安いと決め付けて捨ててケンカにならないようにね。

171 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 14:44:51.74 ID:8K9fE2S20

季節の行事用に、爪楊枝の頭にひょうたんや花の形の飾りが
付いているものを買ったのですが、
こういうものって、一度使ったら捨てるのでしょうか？
それとも洗ってまた使うのでしょうか？
一度で捨てるにはお値段的にもちょっともったいないかな
と思っているのですが、常識としてはどうなのかなと考え、、
お尋ねさせていただきました。

172 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 15:27:04.16 ID:s/lPm1Di0

私も質問してイイですか？
グラタンソースとホワイトソースって違いますか？
ハインツのグラタンソース缶を使ってグラタンを作ってたんですが
最近はホワイトソース缶しか売ってません。
両方同時に販売してた時期も長らくあったので、中身は違うと思うんですが
どう違うんだろう？？と疑問です。
ｸﾞｸﾞっても分かりません。

173 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 15:32:04.57 ID:GJyHNvYD0

>>172
ググったらハインツのグラタンソースには具が入っているようですが
これとは別のグラタンソースってのがあるのかしら？

174 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 18:08:20.75 ID:PkwZo0df0

>>168　いい事聞いた！
>>171　飾りが紙製なら捨てる。
　　　１回ですてるのがもったいないなら、プラスチックやシリコン製スティックを購入

175 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 19:25:25.19 ID:OgImF4HtO

ここでいいのかわからないのですが。
トマト缶(ダイスカット)をたくさん頂きました。
そこでレシピを検索したところ、主にトマトソースパスタしか出てきません。
料理があまり得意ではないのですが、何か簡単な調理法はありますでしょうか？

176 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 19:27:14.76 ID:BLtToodV0

>>175
ダイエットトマト野菜スープ
カレーに使うとかは？

177 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 19:33:04.78 ID:EDYCbWe60

みねすとろーねは？
給食のよりおいしくなりそう

178 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 19:43:27.37 ID:3niRYk9d0

>>154
以前、掃除全般板にありました。
アイロンのかけ方
洗濯総合スレ
等のスレです。今は見当たりませんね。
質問スレの回答ではたまに見ます。
ぐぐることをお勧めします。

179 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 19:45:34.02 ID:3niRYk9d0

>>178
｢アイロンがけのコツ｣とか｢アイロンのかけ方｣とかをググってサイトで見るという意味です

180 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 19:52:59.29 ID:3niRYk9d0

>>154
ファッション板で見つけました。
普通の洗濯アイロンも話題のようです

洗濯・クリーニング総合スレ27
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/fashion/1294885344/

181 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 20:06:34.28 ID:OgImF4HtO

>>176 >>177
レスありがとうございます。
ちょうど下の子が幼稚園に入り、お昼は１人なのでダイエット食にしたいなと
思っていたところでした。
スープなら腹持ちもよさそうだし、数日もちそうですね。
ありがとうございました。

182 ：【東電 72.4 %】忍法帖【Lv=17,xxxPT】：2011/04/11(月) 22:43:26.16 ID:wbuQ6K610

サーモマグや水筒の中についた茶渋汚れを取る
一番簡単な方法って何でしょうか？

183 ：171：2011/04/11(月) 22:58:36.43 ID:8K9fE2S20

>>174
レスありがとうございます。
どうしてもその楊枝の「和」な感じに惹かれて買ってしまいました。
飾りは木製かな。楊枝部分もちょっとしっかりしていて、
洗って使う「お箸」と一回で捨てる「爪楊枝」の間の感覚というか・・・。
意味不明ですみません。
次回からはプラ＆シリコン製の物を購入することにします。

184 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 23:16:00.58 ID:3niRYk9d0

>>182
クエン酸じゃないか

【どこでも】水筒・携帯マグボトル総合14【お茶を】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1290747680/

Q：茶渋をとりたい
A：内容器に熱湯と、クエン酸約10gを入れ、一昼夜放置し、その後スポンジで洗う。

Q：茶渋をとりたい
A：重曹を適量スポンジにのせてこすり落とす。

185 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 23:40:17.29 ID:lU+2smjo0

>>182
キッチンハイター

186 ：可愛い奥様：2011/04/11(月) 23:44:19.87 ID:SZ6z+omk0

>>175
大量にトマトスースを作って冷凍
トマトソースパスタ、ミートソースパスタ、ミネストローネ、肉のトマトソースかけに随時使う。

うちはいつも３缶ずつ使うからうらやましいｗ

187 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 00:49:49.03 ID:AakC46380

このスレ流れ早いですね。
>>173さんのレスで分かりました！
具ありがグラタンソースで、具無しがホワイトソースという違いなんだと
（勝手に）理解しました。
ありがとうございました。
そういやグラタンソースの方にはマッシュルームが入ってました。

188 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 01:21:13.12 ID:4EPiHtZs0

みなさん料理の味付けってどのようにされていますか？
新米主婦ってわけでもないのですが、料理だけはほとんどできません。
今までは味付けをしなくていいカレーのルーや麻婆豆腐の素など、市販のものばかり使ってきました。
あとは全部料理の本を見て、計量カップ・大さじスプーンで毎日作っています。
逆に言えば、本を見なければ料理できません。
主に使うしょうゆ・酒・みりん・砂糖など１：１：１でいれて、
足りないものを足す方法など教えてもらったのですが
味見をしてもどれを足していいのやら。

どうやったら目分量とか適当（悪い意味ではなく）にできるようになるんでしょうか？
この料理にはこの調味料が入ってる！っていうのは、記憶するしかないんでしょうか？

189 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 02:04:56.57 ID:0uHl8d8J0

>>188
新米主婦ではないということだけど、今まで自分で味付けしてこなかったんだから、
料理に関しては新米だよね。
新米なら、料理本通りに作って、家族から苦情がでなければ上出来だよ。
この料理にはこの調味料が入ってる！っていうのは、
一回作って覚えられなければ、何回も作れば覚えられる。
何より経験を積むことが大事だと思う。
それと味を覚えるために、本を見て作る時も必ず味見をすること。
がんばって。

190 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 09:26:32.04 ID:iyhDuaNu0

>>182
うちはめんどいからハイター使っちゃう。
強いと匂いつくから薄めで…

191 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 11:25:33.86 ID:iDkq/aoY0

>188
私も同じ。炒め物はまだ調整出来ても
煮物とかになると、どのタイミングで味見して
調整したら良いのかすら分かんない。
薄いなーと思ってても、旦那の帰りを待ってる間に味が染みてて調度良くなってたり
それを見越して薄くしてたら、薄いままだったり・・・
特に煮魚なんて数分の勝負だから、もうどうしたら良いのか分からないし
記憶力も弱いので結婚して７年目なのに未だに料理本いつも開いてるｗ
母は煮汁で味見しろって言うけど、それじゃ分かんなくて
具材で味見してたら完成する頃には、具が半分になってたりする。
長文ゴメン。

192 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 13:11:42.33 ID:iyhDuaNu0

>具が半分に
ｶﾜｲｲ､ﾜﾛﾀ。

193 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 14:50:53.55 ID:nTazOD590

食いしん坊さんｗ

194 ：可愛い奥様：2011/04/12(火) 16:23:21.53 ID:d7sB45Mv0

ます筋子を大量にもらいました。
ご飯で食べてみたんですが、どろくさいというかうまみが無いというかいまいちでした。
筋子をご飯に乗せる以外の食べ方をしたことがないんですが
何か消費できる方法は無いでしょうか。

195 ：154：2011/04/12(火) 18:45:00.77 ID:ICDHiyYLO

>>178-180
ありがとうございます！
アイロンがけ苦手なんです……
参考にします

196 ：【東電 80.9 %】忍法帖【Lv=18,xxxPT】：2011/04/12(火) 22:29:05.39 ID:q4m2Btsa0

茶渋奥です。
ありがとうございました。
手が入らないのでこする方じゃなくてハイターにします。

197 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 08:49:29.80 ID:rNZkQqRo0

味見をするよう心がけてがんばっているけれど
元が味覚オンチだからだろうか「よし！」と思えたことが無いｗ
そして味見してるにもかかわらずしょっぱすぎるか味がしないかの二択だ

味見して「うん、これでいいかな」→食卓で食べてみるとしょっぱすぎ
「しょっぱくならないように控えめで…これくらいかな」→味しねえ
本の分量きっちり守って、味見とか余計なことしないで作ったものが一番上手くいく
料理上手の人の味覚うらやましいよ

198 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 09:19:43.53 ID:89LshwaI0

>>197
自分は味覚には自信あるけど、何時まで経っても味付けが上手くいかない
本の分量きっちり守って、味見とか余計なことしないほうがいいのも同じ
手際も悪いし、自分に関してはいろいろ能力に欠けてるんだと思う
既婚男性板に嫁の飯まずいスレが二つあってどっちも凄い長寿スレ（自分は怖くて読めないｗ）
あれは料理下手な奥様が多いという事なのか結婚歴（料理歴）が浅いうちは料理が下手という事なのかどうなんだろう

199 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 10:13:31.04 ID:rNZkQqRo0

メシマズスレは面白さ半分、人の振り見て…で反省するため半分で読んでるよ
・がんばって作ったものでも、味について意見されたときは逆切れしないで素直に聞く
・ヘタなんだから「私流にアレンジ☆」とか余計なことしない
・ヘタなんだからレシピの材料は本に忠実に。「節約のため○○で代用☆」とかしない
・美味しい？って聞かない。稀に美味しいときは向こうが勝手に言ってくれる
あのスレのおかげでうちの食卓の被害は最小限で済んでいるのかも知れないｗ

200 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 10:55:17.77 ID:0ZGnlCbl0

あのｽﾚ勉強になるよね
致命的に下手でｾﾝｽのない人ほど
節約や手間を惜しんで○○で代用とかしちゃう
やっぱ古来から王道の組み合わせとかあるし
勝手にしないほうがいいと肝に銘じてる

201 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 12:46:04.60 ID:a29eCCbp0

初めて自家製の紅生姜を作ったのですが、しょうがを漬け込んでいる梅酢について
教えて下さい。
塩漬けした生姜をかたまりごと瓶に詰め、梅酢をたっぷり注いで、冷蔵庫で保存しています。
生姜を取り出して使った後、瓶の中に残った梅酢は捨てる以外の活用方法はありますか？
最初は捨てようと思ったのですが、旦那が「捨てるのもったいない気がする･･･」と
言うので、何か活用できないかと調べてみたのですが、わかりませんでした。

漬け込んでいた梅酢の活用がありましたら、ぜひ教えて下さい。

202 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 13:13:19.79 ID:Tzzna1Hl0

>>201
普通の梅酢と同じように
酢の物とかドレッシングとかに使えばいいと思うけど
簡単な使い方ならおにぎり作る用のご飯炊く時に入れたら
美味しいし腐りにくくていいよ

203 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 13:38:45.27 ID:clg+8Iea0

きゅうりや大根を漬ける

204 ：可愛い奥様：2011/04/13(水) 13:53:34.00 ID:Yh4kEYRiO

出汁味醂醤油すだちたして生姜ポン酢

205 ：可愛い奥様：2011/04/14(木) 23:31:18.33 ID:r+NafJEv0

新米主婦です。
・ついついスーパーに行くと、特売品を買いあさってしまいます。
今日も長ネギ(まだ野菜庫にあるのに)、豚肉ブロック、豚肉細切れ(いずれもグラム98円)
牛肉焼肉用(30%オフ)、鶏モモ肉(グラム98円)、ウインナー、ブロックベーコン(いずれもグラム98円)
と買いあさってしまいました。
どうしたら、衝動買いの癖って改まりますか？

206 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 00:10:08.13 ID:LE8W+BBF0

行かなきゃいいのに

207 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 00:10:57.85 ID:9atdHWgv0

買いあさっても、ちゃんと小分けして冷凍庫に入れておけばいいんじゃん？
冷凍庫にアイスパンパンにつめておくと、冷凍関係は買いあさらずにすむよ。
冷蔵庫にはケーキとスイカを入れておくと、入らないから買わずにすむ。
野菜室にもスイカを。メロンでもおｋ

208 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 00:40:34.88 ID:o1+tUPdP0

>>207
誘導しちゃらめぇｗ

209 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 01:22:06.32 ID:PzWc5ZVe0

>>205
でも余り安くないよね。
ｇ98円だとこっちじゃ普通値段（23区西部）

普通買う物をメモするけど
冷蔵庫、冷凍庫にあるものをメモしてったら？
+賞味期限や冷凍した日付なんかも。
それを見ながら買い物はどう？

210 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 08:39:03.70 ID:kdxt+el60

>>209
そういうことがキチッと出来る人は衝動買いなどしない。
私だけどｗ

211 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 09:28:35.16 ID:xFw42As20

私も特売品はつい買っちゃうけど、メニューを考える時に、
食べたいものを決めてから材料を買うじゃなくて
冷蔵庫にあるのと、買った特売品の食材を使った料理をメニューにするようにすれば、溜まることなく使い切れるよー。
それでもだめなら冷凍しちゃうとか…

212 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 09:32:09.90 ID:xFw42As20

あとは食材ごとに買う底値を決めておくとか。
セールでもこの金額以下じゃないと買わない的な。
これでずいぶん衝動買いを思い止まってる。

213 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 13:09:01.71 ID:5x3c4Z41P

>>205
冷凍めんどくさい、新鮮なもの食べたい、どうせまた特売するんでしょって思う

214 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 16:43:31.20 ID:qK4gVXH00

質問です。
我が家の朝食はトーストが多いのですがマーガリンからバターに
しようと思っていても挫折してしまいます。
朝起きて冷蔵庫から出しといた程度では柔らかくならないし、
カットして焼きたてのトーストに乗っけといても全体にいきわたるのに
時間かかるし。
レンジで軽くチンして使ったりもするけどなんかそれも微妙に面倒。
皆さんのところはどうしてるんですか？

215 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 16:45:05.63 ID:h38KVdS+0

S&Bの赤い缶のカレー粉の中蓋をきれいに開けるコツがあったら教えてください。
私は最初にハサミの先などで一突きしてから、
缶のフチに沿ってちぎり取っているんですが
どうしてもきれいに取りきれません。
ちなみにS&Bでもう少し開けやすい商品のカレー粉もあるんですが
どうも口に合わなかったです。

ttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00100&CGMCODE=00300&CGSCODE=00100

216 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 16:47:58.81 ID:DrYCX7MT0

>214
小分けのバターを買って、「明日はパン」と思う日の前日に冷蔵庫から出しておく。
または、小分けのバターをオーブントースターの上に置いて、パンを焼く。
トースターの熱でバターが柔らかくなるので一石二鳥とか思ってますが
ちょっと危険かもしれないので、自己責任で…

217 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 16:48:19.11 ID:Zw6r6Wrf0

>>215
そんな苦労してまで開けて使うカレー粉、気になるわぁ～。
よっぽど美味しいのかな。
私はいつもルー。

218 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 16:52:49.76 ID:CXrej66h0

>>214
極薄切りにし、密閉容器に入れて冷凍
トーストしたパンに乗せれば即溶ける
あと料理用に10ｇぐらいづつにカットしているよ

219 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 16:58:45.97 ID:JVMCqCsy0

>>215
カッターナイフで縁に沿って切っている

220 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 17:04:05.54 ID:JVMCqCsy0

>>217
意外とべんりなのです、辛いですし
チャーハン、炒め物とか、肉に下味をつけたり
おそばやさんのカレーうどん風とか
>>215さんがどういう風に使ってらっしゃるのかちょっと興味があります

221 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 17:16:39.68 ID:bKVamADFO

>>138さんじゃないけど、私も
>IH調理器にお勧めのフライパンがありましたら教えてください。
多少高くても、長持ちするなら納得して買います。
が知りたいのでどなたかお願いします。
昨年生協で買ったテフロンのが（２千円くらい）使用後１年で剥がれて使えなくなったので…そんなものでしょうかね。

222 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 19:42:32.36 ID:W3veKf+F0

>>214
うちも買ってきたらすぐ小分けにカットしています。そしてその一切れを
パンが焼きあがる15秒くらい前に、乗せてる。焼けた後に乗せても
オーブントースターの余熱で結構とけるよ。

223 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 20:04:26.32 ID:uOsFI0Uq0

214です。
やっぱマーガリンみたいな手軽さはないものとして考えないとダメなんですね。
バターにするには少しの手間が必要…と。
>218さん、冷凍にするのは何でですか？

224 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 20:53:39.15 ID:CXrej66h0

>>223
保存期間を延ばすのと風味落ち軽減のため
バターとジャムは小分けにして冷凍庫って、我が家ルールだった
普通は冷蔵庫だね

>>138 他力本願スレ向きかも
リバーライト、極シリーズなら錆びないし手入れ楽でいいよ

テフロン系ならセーフパン
オーストラリア製でかねたわしゴシゴシ洗えるのがいい
現在使用10ヶ月ぐらいであと1年は滑りよく使えそう、3年目いけるかも、5年はどうかなあ
ただし、ティファールやマーブルの方が滑りはいい
テフロンは高温空焚きすると一気にダメになるから1年と経たずはがれてくることもあるよ　
半日料理入れっぱなしとか、熱いうちに洗うのもダメだったかな

225 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 22:03:14.55 ID:+K1Q5Gru0

私はマーブルコートが凄く気に入ってる。
安いヤツだったのに、イイ仕事する。
テフロンは３年が限界だった。

226 ：可愛い奥様：2011/04/15(金) 22:14:22.05 ID:5x3c4Z41P

便乗するけど、テフロンのフライパンで少量の炒め物とかって余ってる部分は空だきしてることになるのかな？
クッキングシート敷いて料理とかもだめになりやすいんだよね？

227 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 02:02:02.10 ID:ymIoMYh30

テフロンは使い捨て感覚じゃないと、やってられん！

228 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 08:02:08.69 ID:l3+IOu5i0

>>226
うん
そういうのは古い方のフライパンでやってる。
シート敷いて魚焼くとすぐにダメになるね

229 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 08:44:04.96 ID:ml6Y9G0e0

シート敷いて魚焼くのは鉄のフライパンでいいだろ。

230 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 11:56:13.98 ID:Gz9wdFpO0

シチューを作るとき、肉は表面を焼いて肉汁を閉じ込めると教わりました。
でも、何時間も煮込むものにそれは無駄という気がするのですが、
実際のところどうなんでしょうか？

231 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 12:04:50.11 ID:hBNZVidYO

すみません、ほんとにしょうもない事を質問させてください…
そろそろ冬物をしまおうと思ったのですが、今まで一度もクリーニングをしたことがなく、クリーニングの流れがわかりません(´；ω；`)
ふつうにクリーニング屋さんに洗いたい物を持って行ったらいいんですか…？

232 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 12:09:10.49 ID:l+yVNfNE0

ポケットの中に何も入っていないとことを確認してね。
気になるシミがあるときはあらかじめ伝えるといいよ。
あと大事なボタンは外した方がいい。

233 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 13:03:23.32 ID:XCssGZ7S0

>>230
正解があるのかぐぐってないけど、
長く煮込んでも、焼いて閉じ込めた分、肉のうまみもある程度残り、逃げたうまみもスープにうまみが溶け込むと思う。、
肉もほろほろしたやわらかい感じになっておいしい。
無駄ってことはないんじゃない？
肉そのものをおいしく味わうため、うまみを閉じ込めたいときは何時間も煮込まない。
できたてを食べるより、ちょっとねかせて食べる。

>>231
232の３つをチェックしたら、袋に入れて「お願いします」と店員さんに渡す。
たいていの店員さんは目の前で一点一点シミなど確認して、プラス○円で～～仕上げもできる、など聞いてくれる。
お店によって料金や仕上がりに差があるので、いろんなお店に行ってみるといいよ。

234 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 13:21:10.50 ID:oc2K9gY+0

>>230
焼いてから煮込むと肉に味がする。
焼かずに煮込むと肉がだしがらみたいな味になる。

というイメージです、わたしの中ではw

>>213
犬や猫を飼ってたら、コロコロで毛をとってから、ね。
洋服と交換で受け取り票みたいなのをくれるので、指定された日以降に取りに行く。
あんまり取りに行かないと保管料を取られる。クリーニング終わって家に持って帰ってきたら
ビニールの袋から出してすこし室内で干してから、仕舞った方がええよ。

235 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 13:31:42.73 ID:mvT1unvJO

>>230
旨味閉じ込めるし煮崩れしにくくなります。関係ないけど肉は表面に菌がついてるから殺菌もしてる。

236 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 16:03:13.62 ID:+HlSM1ZH0

煮崩れ防止、味がやはり良い、他
やはり焼くべきですね、シチューの肉
ありがとうございました！

237 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 17:32:27.10 ID:5wlI0hY30

もし誰かいましたら。

つい先ほど、甘栗が安かったので買ってきたんですが
裏を見ると「中国産」。どうりで甘くない。
捨てるのも勿体ないので炊き込みにしようと思いますが、
甘栗と何を足せば美味しく炊き込めるでしょうか。

醤油とか砂糖でおｋ？

238 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 17:54:23.74 ID:Qdqcxksz0

甘栗で国産を探すほうが難しいよ。
炊き込みご飯にするって事？味付けするだけならそんなのでやってみればいいと思う

239 ：可愛い奥様：2011/04/16(土) 18:02:57.71 ID:5wlI0hY30

ありが㌧

240 ：【東電 78.8 %】忍法帖【Lv=21,xxxPT】：2011/04/16(土) 21:47:10.52 ID:5qVAxHPR0

甘栗ってものを何だと思ってたんだろう

栗の種類が全然違うのに

甘いとか甘くないとかそういう問題じゃないし

241 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 13:23:24.82 ID:vfduWq2i0

＞シート敷いて魚焼くとすぐにダメになるね

為になったわ。

242 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 14:15:25.39 ID:rtzUlekC0

>>238
昔近所のスーパーによくドラム缶の中に甘栗がいっぱい入ってて
注文すると袋に入れて売ってくれる業者が来てたけれどああいうのはもういないのかなぁ
というかあの栗もたぶん中国産なんだろうけれどｗ
なにより「天津甘栗」っていう時点で中国産だよね

243 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 14:25:33.47 ID:cVsBnGKhO

化学調味料が嫌い、又はなるべく使わないようにしている奥様方は、中華風の味付けをするときには何を使っていますか？
コンソメは添加物が少ないものがあるけど、鶏ガラ系の化学調味料無添加は見かけません。。

244 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 14:25:48.68 ID:S0m8otUDO

バターを泡立て器で柔らかくしておく

245 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 14:29:24.98 ID:Nnbdnrtt0

>>243
有紀食品の化調無添加ガラスープ＆オイスターソースがいいですよ。

246 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 14:33:40.31 ID:Nnbdnrtt0

これ↓
http://youki.jp/youki/7.1/112009/

247 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 15:08:20.25 ID:cVsBnGKhO

>>245-246
ありがとうございます！
早速買いに行ってきます。

248 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 15:45:04.42 ID:Fz9ZtvDyO

中華鍋デビューしました。揚げ物以外でお薦め料理ありますか？

249 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 18:33:42.76 ID:5miHQ2Ra0

チャーハン

250 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 18:51:22.34 ID:rtzUlekC0

かに玉

251 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 19:40:34.74 ID:rbD+JMDV0

油で調味料を炒めて香りを移したり、片栗粉でとろみをつけて餡かけにする料理。
例えば麻婆豆腐とか。
丸い底に液体がたまるから、フライパンみたいに傾けなくても良い。

252 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 19:59:03.68 ID:9PxbeZB70

料理本にめんつゆ（希釈2倍）1カップとあるのですが
めんつゆ100ccと水100ccで1カップという意味でしょうか？
めんつゆ200ccと水200ccかな？とも思ったのですが…教えてください。

253 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 20:03:43.23 ID:rtzUlekC0

>>252
なんか根本的に勘違いしてる気がする
めんつゆって、
「濃いから２倍に薄めて使ってね！」ってやつと「濃いから３倍に薄めて使ってね！」ってやつと
「濃くないよ、だから薄めないで使ってね！」ってやつがあるよね
その「２倍に～」のやつを200ｃｃじゃなかろうか

ごめん違ってたら私が今まで間違ってたってことです

254 ：可愛い奥様：2011/04/17(日) 20:06:10.69 ID:ymVbTKNc0

>>252
その書き方だと
「（まだ割ってない）めんつゆを１カップ」です。

255 ：252：2011/04/17(日) 20:27:11.05 ID:9PxbeZB70

>>253-254
早々にありがとうございます！
ネットで調べたら希釈＝薄めると思い込んでたのですが、やっと意味が分かりました。

256 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 12:00:22.93 ID:6TUrlDEaO

質問お願いします
ジーンズの伸びきった膝の部分をアイロンで修復する方法を、
以前TVでやってたのですが、ご存知の奥様いませんか？
ぐぐっても、『逆さに干す』などの方法しか見つけられなくて…

257 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 12:16:28.43 ID:4Xv2ngJ30

お土産に浜納豆というものを貰いました。
食べてみるとちょっと私にはしょっぱすぎてそのままでは食べる気に
なれません。
美味しい食べ方があったら教えてください。
豆チみたいな感じもするので麻婆豆腐とかに入れたら美味しいかな？

258 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 12:17:41.88 ID:vFcq7WnY0

細かく刻んで茶漬けとか炒め物の味付けに。

259 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 13:17:17.15 ID:5705bduW0

>>248
中華料理全般

260 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 15:40:15.72 ID:hq5A11jt0

>>256
ttp://otoku.pya.jp/sentaku/sentaku12.html#5の
「膝が丸くなったズボン」のところと
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1417145019の
ベストアンサー以外の回答の方が
アイロン使ってるけどどうでしょう？

261 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 17:19:56.56 ID:e+qJW9Q9O

>>221フライパン奥です。
皆様ありがとうございました。空焚きはしちゃってたかもしれません。
アドバイスにあったマーブルコートのを本日買ってきました。３千円弱したので３年くらい持たせたいな。
がんばります。

262 ：可愛い奥様：2011/04/18(月) 21:55:42.20 ID:Z4RmQfl5O

スレチだったら、すみませんm(__)m

今日キャベツを使おうと一枚剥いだら芽キャベツがついていました。
何枚か剥いたんですが、何個も芽キャベツが…
脇芽？というと見たんですが、こんなに何個もついてるものなのでしょうか。

263 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 06:27:09.37 ID:CVK2W3Xh0

典型的な春キャベツですね
他の葉物野菜にも脇芽を出す能力がありますが
出る前に出荷されているだけです
一枚の元の葉の内側に一つづつ脇芽が出るので
沢山あるのは不思議ではありません

264 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 07:00:50.09 ID:x6j7bvypO

>>263
ありがとうございました！安心してロールキャベツが食べられます♪

265 ：256：2011/04/19(火) 09:34:29.34 ID:jocOdWFUO

>>260
お礼が遅くなってすみません
わざわざ調べて頂いて、ありがとうございました！
試してみます

266 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 12:09:14.96 ID:6HAdk2U90

洗濯機の柔軟剤投入口、外して洗える方じゃなくて
本体の方がカビだらけなんだけど
どうやって掃除したらいいんだろう？

カビキラーとかしても、それを流す時に
果たしてキレイにそのすすぎ水を流し切ることができるのか
どこかに残って、次に洗濯したときに服が色落ちしたり
カビが付着したりしないんだろうか・・・と思って何もできずに困ってるんだけど
いい方法ありますか？

267 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 16:45:01.77 ID:X1xjBviR0

ほうれん草の洗い方で、効率いい方法ないですか？
他の葉野菜だと根元切っちゃってザブザブ洗うんだけど、
ほうれん草は根元が美味しいっていうし。
他人が洗ったのはそんな気にならないけど、
根元に土があるの見つけると、全部洗い流さないと気が済まなくて…。
洗うの想像するだけで疲れちゃって、買っても野菜室で枯らすこともしばしばありますorz

268 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 17:39:02.78 ID:2lsqJgN50

そこまで気になるんだったら、スパッと切り落とした方がよくない？
ほうれん草の根本なんて、どうしても食べなきゃいけないもんじゃないし

269 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 18:05:53.58 ID:TxDteiX90

>>267
風呂場で洗っちゃう。シャワーで洗うと早いよー

270 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 18:07:30.74 ID:un51NxGC0

>>267
根元を切るのがいやなら、葉っぱを一本一本ずつ
バラしたらいいと思う。

271 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 19:36:41.54 ID:bIRlZ7dX0

>>258
レスありがとうございます。
昨日お茶漬けにトッピングしてみたら美味しかったです！

272 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 19:43:10.94 ID:53hviAWS0

>>267
根本がおいしいは嘘だよ。
大方売国奴原作漫画の知識だろうけどねｗｗ
おお嘘だよｗ

273 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 19:57:57.49 ID:HFiZ9JMnO

>>267
一束真ん中あたりに輪ゴムでとめてボールに水はって数分放置あとはジャブジャブしてるそのまま根元から茹でれる。

274 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 20:14:40.46 ID:J6uWTwea0

>267
根元を十字に四つ割りにする感じで切り込みを入れて、縦に裂くと
小さい葉っぱもバラバラにならずに洗いやすいよ。
それで取れない土は気にしないことにしてる。

275 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 20:41:56.49 ID:RrEoHCGK0

>>272
私もホウレンソウの根元（特に赤いやつ）は嫌い。
へんな甘みと苦みのコンボで気持ち悪い。
赤いところには鉄分が豊富なのよ！妊婦さんはホウレンソウの根元をたくさん食べなさい
とテレビでしゃべってたおばさんに、やめれー！と叫んだことがある。
もちろん、うちでは根元はばっさり切り捨ててます。

276 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 20:56:25.81 ID:tp5ORguy0

>>272
失礼な奴だな
昔の日本ホウレンソウは根元が赤く甘かったのだ
それを今の西洋ホウレンソウにあてはめてｐｇｒするのはやめてくれ

>>267はただ古い情報ｗ聞いていただけだ

277 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 20:59:09.48 ID:4uJVse7w0

>>276
今のはまずいんだろ、なら間違ってないじゃんｗ
爺ちゃん乙

278 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 22:05:03.74 ID:tp5ORguy0

>>277
今でも探せばあるんじゃよ、おわかりかなお若いの

279 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 22:07:18.15 ID:2lsqJgN50

あれ？根元が赤いくて甘いのって普通に売ってないの？

280 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 23:06:47.03 ID:hBDPSvkL0

売ってるよ。

281 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 23:34:16.61 ID:JVTs523C0

>>266
一口に投入口と言っても形状・構造がメーカーによって違うものだし
無理すると故障の原因になったりするケースだって考えられるよ。
メーカーのサービスに質問するのが早いのでは？

282 ：可愛い奥様：2011/04/20(水) 01:17:14.19 ID:TwmAoHx+0

昔読んだ水上勉の「土を喰ふ日々」に赤いところが美味しいと書いてあったなあ
精進料理お本だったっけ

283 ：可愛い奥様：2011/04/20(水) 13:38:15.54 ID:ZYFP4Cpb0

カビキラーが液ダレして浴槽に縦線ができてしまいました。
落とす方法はありませんか？

284 ：可愛い奥様：2011/04/20(水) 14:02:13.39 ID:NAIhQYH80

浴槽の素材によって方法が変わってきそうですね。
（といいつつ、落とし方はわかりませんが…）

285 ：可愛い奥様：2011/04/20(水) 15:57:22.75 ID:NwpN993u0

あの漫画も土を喰ふ日々を引用していたよ

286 ：可愛い奥様：2011/04/20(水) 22:03:33.74 ID:qw0/mQfE0

>>283
浴槽全てにカビキラー塗って流せ。

287 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 00:09:38.19 ID:wnx9QFwzO

洗濯の話なんですが分かる方お願いいたします
洗濯アタックバイオＥＸと言う蛍光白剤入りの洗濯洗剤を買ってしまいました！
白いものとか特になくて普通の洗濯に使いたいのですが、この洗剤で洗わないほうがいいですか？
こちらの品はグレー色やカラフルなものも色落ちしてしまう洗剤ですか？

288 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 00:45:31.97 ID:9idrw+am0

>287
蛍光白剤入り洗剤で色落ちはしない。

鮮やかな色のものを洗うと、蛍光剤が上塗りされて
やや白っぽいくすんだ色になることがあるだけ。

289 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 00:48:38.30 ID:Z9ryt1hUO

床に白髪染めを垂らしてしまったのですが、落とす方法ありますか？

290 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 00:49:11.76 ID:EqUuSIqI0

床の材質によるだろ

291 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 00:52:01.86 ID:BVav0g9c0

パスタを弁当で持っていきたいんですが
冷めてもおｋなやり方ってありますか？
オイルを麺にからませるやら
冷えてからソースを混ぜるとか色々あってわかりません。
ちなみに職場にはレンジはないです。

292 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 01:05:42.49 ID:7M0J15GRO

ん? 冷製パスタってこと？

293 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 01:13:25.56 ID:BVav0g9c0

いえ、普通のパスタです。
ナポリタンとかぺペロンとか和風とか。
お弁当にすると冷めちゃって固まってしまうと思うので。

294 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 01:21:51.83 ID:7M0J15GRO

なら冷ましてからオリーブオイルで混ぜておくとましかな。それかオリーブオイル持って行くとか

295 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 12:04:53.01 ID:xE+E8Opg0

洗濯機の汚水が流れるところの排水管がなにやら臭ってくるのですが、みなさまどう掃除してるんでしょうか？

296 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 12:14:25.45 ID:7RqsLwDi0

魔法瓶や魔法瓶系のマグに入れていたお湯を飲むと舌がピリピリします。
ちなみに新しい魔法瓶のものは、ﾋﾟﾘﾋﾟﾘしません。
原因が分かるかた居ますか？
つい最近はヤカンの湯もﾋﾟﾘﾋﾟﾘすることがあります。
鉄の成分？なんでしょうか？

297 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 12:37:53.52 ID:jY/39ZSN0

>.293
油を沢山使えば多少はマシになるけど、食べる時にギトギトするよね。
私はお弁当箱に入れるときにフォークで一口分ずつくるくるっとまるめて
端から順番に詰めていくようにしてるよ。
面倒だけど食べる時はそのかたまりでとれるから全部が団子状になるってことはない。
全部がパスタじゃなくて、おかずカップ分だったとしても同じようにすこしずつ
フォークでまるめて詰めてる。

298 ：可愛い奥様：2011/04/21(木) 14:07:38.62 ID:t8YzZWoT0

>295
ひとまず「ﾊﾟｲﾌﾟﾏﾝ」のような排水口洗浄剤を投入してみる

299 ：sage：2011/04/21(木) 17:30:12.21 ID:Vi2CGWThO

>>297
私質問者じゃないが、神！
今度からそうする！㌧！

300 ：300：2011/04/22(金) 07:15:56.83 ID:ea5nauuM0

　∩∩　
　(*'A`) ＜300
c(_ｕﾉ

301 ：可愛い奥様：2011/04/22(金) 07:17:19.88 ID:iic+aSq+0

>>297
それいいね

302 ：可愛い奥様：2011/04/22(金) 10:18:16.25 ID:D+7FAVVw0

>>300
和んだ
最近はキリ番レスも少なくなったね

303 ：可愛い奥様：2011/04/23(土) 11:44:40.45 ID:ERiMtoCyO

プラスチックの食品用容器に着いた油分はどうしたら落とせるでしょうか。

主にタッパーや弁当箱で、材質はポリプロピレンが多いです。
普通に洗剤で洗ってもなかなか落ちません。
いろいろ調べて重曹やお湯(40度くらい)も使ってみたのですが、あまり改善されません。
ちなみに食洗機は持っていません。

良い方法があれば教えてください。よろしくお願いします。

304 ：可愛い奥様：2011/04/23(土) 13:04:09.07 ID:/K0ar5/e0

>>303
食器用石鹸を使うとキュッキュっと音が鳴るぐらい落ちるよ
私はミヨシの食器洗い石鹸(いつも135円ぐらい)を使ってます

305 ：303：2011/04/23(土) 21:17:38.56 ID:ERiMtoCyO

>>304
ありがとうございます。
今日早速、石鹸買ってきました。
今晩は使う機会がなかったので、また改めて試してみます。

306 ：可愛い奥様：2011/04/24(日) 15:11:07.82 ID:yrQkn6yf0

煮込み料理の時煮詰まったら水や湯を足しますよね。
でも煮始める時には水3カップとか計って入れてるけど
煮詰まってどのぐらい減ったかは目分量でしかわからないので
つい多めに水を補充してしまい、
特にカレーの時はしゃばしゃばになってしまいます。
煮詰まってた時に水を足すときの上手いやり方があったら教えてください。

307 ：可愛い奥様：2011/04/24(日) 15:34:53.76 ID:nT8VJEWd0

>>306
水分の適量を、鍋のフチから何センチみたいに覚えておけば良いのでは。

308 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 00:35:45.85 ID:eyLAGitv0

薄くなっちゃったら、ダシの元を入れて
カレーうどん！！

309 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 01:16:46.86 ID:7xIzfkIa0

>>306
逆の発想で、多めに水をいれて(大体の位置を覚えておく)
規定水位まで下がったらルーを入れては？

310 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 02:51:38.67 ID:SLcn4atAO

>>306
煮詰めた時に味見してますか？そんときに濃いと感じたら少し足せばよいです。食材が水分を吸い込んで煮詰まったように見える時もあるからです。

311 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 10:11:21.51 ID:hLOjGorP0

トレイに重ねて敷かれた豚バラ肉や、５枚パックなどで重なって入っているハム・ベーコン
を使うときはお肉を手でバラして使うのでしょうか？

今までは、豚バラ肉やハム・ベーコンなどはトレイや包装されている袋から出したままの
状態で包丁で切って、そのままフライパンに投入し、火を通しながら菜箸でほぐして
いたのですが、あまりバラけてくれないし、これでいいのかなと疑問に思いました。

一般的には切る前、もしくは切った後に、手で１枚１枚はがしてからフライパンに
投入するのでしょうか？
すごくお恥ずかしい質問ですが、よろしくお願いします。

312 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 10:14:33.06 ID:7xIzfkIa0

室温に戻すとほぐれ易くなるよ。

313 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 14:58:08.45 ID:NJalwb4y0

一昨日の夕食にサーモンのお刺身をカットし、冷蔵庫に入れたまま急用で外出しました。
火を通せば食べられるかと思ったんですが、油っこくて美味しくないですか？

314 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 15:29:53.88 ID:lcZXHr5vP

チャンチャン焼き的なものにすればイケるかも

315 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 16:37:39.47 ID:xoh9ALKn0

>>313
蒸してポン酢と薬味でもおいしい

316 ：可愛い奥様：2011/04/25(月) 17:16:45.23 ID:NJalwb4y0

>>314 >>315
ホイルでチャンチャン焼き風は油が美味しそうだし、蒸してポン酢はあっさりして美味しそうですね
どっちも食べたくて量が足りない気がしてきましたw
どうもありがとうございました！

317 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 04:49:05.09 ID:fPMhUXag0

シリコンスチーマーをうまく洗う方法はないでしょうか？
お肉を調理したとき、シリコンについた油がうまく落ちません。
食洗機はなく、台所洗剤キュキュットと熱湯にしばらくつけておき
その後洗剤とスポンジで洗っていますが、洗っても洗っても油が残ります。
（手でこすると油の跡が伸びる感じです）
ちなみにViVのシリコンスチーマー使用です。

318 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 07:11:00.31 ID:jWNYN2poO

軽く洗い流して水150cc位に濃縮液体洗浄液2適投入レンジでチンしてから洗うとよいらしいです。チンの後熱いので気つけてね

319 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 10:31:25.49 ID:MT4XvkpJ0

スポンジに原因があるとか。

以前、3Mのナントカいうスポンジを使ったときには
皿とスポンジの間を、油が行ったり来たりする感じで
全然油汚れが落ちず難儀したことがあるよ。

320 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 13:07:43.27 ID:Q++eIQzw0

303 名前:可愛い奥様 [sage] :2011/04/23(土) 11:44:40.45 ID:ERiMtoCyO
プラスチックの食品用容器に着いた油分はどうしたら落とせるでしょうか。

主にタッパーや弁当箱で、材質はポリプロピレンが多いです。
普通に洗剤で洗ってもなかなか落ちません。
いろいろ調べて重曹やお湯(40度くらい)も使ってみたのですが、あまり改善されません。
ちなみに食洗機は持っていません。

良い方法があれば教えてください。よろしくお願いします。

304 名前:可愛い奥様 [sage] :2011/04/23(土) 13:04:09.07 ID:/K0ar5/e0
>>303
食器用石鹸を使うとキュッキュっと音が鳴るぐらい落ちるよ
私はミヨシの食器洗い石鹸(いつも135円ぐらい)を使ってます

321 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 14:44:00.89 ID:ctqVvNSC0

ポリプロピレンとシリコンは別物じゃないの？

322 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 15:36:53.99 ID:plho89VG0

千切り大根と切干大根の違いって何なんですか？

323 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 15:43:13.35 ID:Pu7CM3oC0

大量の白すりごまが賞味期限切れそうなので使ってしまいたいんですが
てっとりばやく消費できる方法のオススメはありますか？
お菓子系でも食事系でもなんでもよいのですが。

324 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 16:23:37.22 ID:jWNYN2poO

>>322
切り干しは乾燥させたもので干し椎茸のように水でもどして使う。千切りは刺身についてるような生でし

325 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 16:37:08.30 ID:6+zp8q2W0

>>323
牛乳と砂糖とゼラチン混ぜて胡麻プリンとか？
沈殿しちゃうよなー

ホットケーキミックスと混ぜて焼いちゃえ！

326 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 17:30:47.09 ID:s/wvxJ5C0

>>322
千切り大根でぐぐると切干大根が出てくるから同じと思っていいんじゃない？
千切り大根は宮崎？

327 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 21:28:33.72 ID:07V9GbcS0

>>323
「北の和菓子四代嘉心」の「づくめ団子」でググってみて
白じゃないけど鬼のように擂り胡麻使ってる

328 ：可愛い奥様：2011/04/26(火) 21:35:22.82 ID:Pu7CM3oC0

甘味系で消費できそうですね、ありがとうございます。
>>325
ホットケーキミックスに混ぜてもいけるのか！
ゴマ風味になるならおいしそう。
>>327
それ好物ｗ
自分でやるって発想は無かった…
砂糖と混ぜて餅に絡めまくればいいかな。

329 ：可愛い奥様：2011/04/27(水) 03:02:06.11 ID:B255TME9P

ごまを飴で固めた板のようなお菓子あるよね
ここ見て、そうかあれ作れるかも！と思った

330 ：可愛い奥様：2011/04/27(水) 09:06:31.01 ID:JEVQSssR0

私も使い切れない食材があるので、お知恵を貸して下さい。

きなこピーナツクリームを買ったのですが
パンに塗って食べるのも飽きてしまいました。
まだ大量に残っているのですが、なにか利用方法はないでしょうか？

331 ：可愛い奥様：2011/04/27(水) 17:29:19.86 ID:3LHKiOLHO

出汁巻き玉子についてです。
なかなか市販品のように出汁が出てくる物が出来上がりません。

レシピみると様々です

おすすめ教えてください！また厚焼き玉子との違いはありますか？

332 ：可愛い奥様：2011/04/27(水) 17:42:42.28 ID:LbVTFq2f0

>>330
やっぱり餅かしら
あとはのバターの代用にしてクッキー作ってみるとか

333 ：可愛い奥様：2011/04/27(水) 18:46:55.87 ID:3Xja7xRe0

>>331
私はいつもこちらの作り方でやっています。
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/firstltd/menu.html

うまく焼くと、出汁がじゅわっと出ますよ。
ただ結構甘めなので、砂糖の量は好みで調整した方がいいかも。

334 ：可愛い奥様：2011/04/27(水) 22:43:53.38 ID:46LnbJ6n0

辻学園調理・製菓専門学校などを運営する学校法人「辻学園」（大阪市北区）
が2011年4月26日、大阪地裁に民事再生法の適用を申請し、管理命令を受けた。
経営権限は管財人に移る。負債総額は約28億5000万円。
http://www.j-cast.com/2011/04/27094345.html

335 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 11:32:20.04 ID:4V/LYjF20

>>332
お餅おしいしそう！
お餅も頂き物が大量にあって悩みだったので助かります。

クッキーもおいしそう。やってみます！

これで処分することなく消費できそうです。
ありがとうございました。

336 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 15:35:35.49 ID:2+kIT+yz0

教えてください。
「水どき片栗粉でとろみをつける」のがうまくいきません。
火を止めて廻しいれて、あとは強火とか、なにかこつがあるのでしょうか？
麻婆豆腐をおいしく作りたいです(´･ω･`)

337 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 15:52:03.18 ID:9oAVOpoN0

>>336
水2：片栗粉1
ぐつぐつ沸騰してる状態でちょっと入れては混ぜ
ちょっといれては混ぜを繰り返す。
必ず煮立たせて火を最後まで通す。

ちなみに麻婆豆腐は豚肉もよーく炒めると味がいいよ。

338 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 15:57:49.46 ID:l3ceSXD90

>>336
火を止めて、温度をある程度下げてから入れると最初にダマになりにくいよ。
あとは唾液(酵素)厳禁なので、口をつけたお玉や箸等で混ぜないとか。

339 ：336：2011/04/28(木) 16:41:10.67 ID:2+kIT+yz0

>>337->>338
ありがとうございました。だまはできないんですよ。なんかしゃぶしゃぶな感じで。
注意点に気をつけて、再トライしてみたいと思います。

340 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 17:24:41.86 ID:vT7NfZdJ0

単純に足りないんじゃないの？

341 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 18:26:59.06 ID:QObC9TBv0

ガッテンで水溶き片栗粉についてやってた回があったから
ＨＰ見てみたらいいかも。

342 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 19:54:32.60 ID:UtJ3RZ+q0

>>339
ここでは散々ｶﾞｲｼｭﾂでご存知かと思うけど味見で人の唾液が入ると固まらないからね。
水の量は片栗粉がギリギリ溶けるくらいでＯＫ
固まっても入れる間際に指でまた溶かせばいいから。

343 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 21:05:48.29 ID:9VeUMvKi0

フレッシュフォアグラをいただきました
フォアグラはソテーでいただこうと思うのですが、他のメニュー構成が思いつきません
自分的には、フォアグラソテー、付け合わせにホウレンソウのクリーム煮、パン、コンソメスープなんですが、
もう１品なにかがっつりメインデッシュが欲しいんですが何がいいでしょうか？
もし他にお勧めのメニュー構成がありましたら、それもお願いします

344 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 21:18:46.42 ID:4V/LYjF20

「海の幸と季節の野菜の取り合わせ、柑橘類とハーブの菜園風」といって
冷凍シーフードと残り物野菜をいためて、レモン汁とハーブのけっとく。

それでフォアグラは肉と一緒にだしてほしい。
じゃがいものピューレは大盛りでお願い。

クリーム煮いらないような。

345 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 22:23:08.38 ID:OzJfXYEt0

最近「日清のマヨドレ」が気になっています。
私の想像ではゆるいマヨネーズのようなもの、または
フレンチドレッシングにマヨネーズを少し混ぜたようなものかと
思うのですが実際はどんなものですか？おいしいですか？

346 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 22:25:04.98 ID:tmhQ6K+G0

>>343

ソテーしたフォアグラをボイルしてスライスした鶏モモ肉の上に乗せて、
粗挽きコショウとパセリのみじん切りその上にレモンバターを乗せたら美味しかった。
付け合せは、その時あったブロッコリーと人参を茹でたものと、
フォアグラと一緒に軽くソテーしたスライスじゃがいも。
ごぼうとキュウリのサラダ。牛乳とベーコンのスープ。だったけど高評価いただきました。

ほうれん草ならキッシュにするかな。クリーム煮はくどいような気がする。
その上にガッツリ欲しいなら、何だろう？何か揚げ物？

347 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 23:09:42.51 ID:A0i2Ari9O

>>343
やっぱり肉がいいかも大根をコンソメで煮たのはフォアグラに合います。フォアグラ余るならフランもオススメです。

348 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 23:23:55.24 ID:/ifbjAYG0

食洗機に食器が上手く入らないけど
アレって宣伝どうりにセットできるのかしら

海外の食洗機はどんな皿・器・コップをガンガン入れても
簡単に洗えたのに日本の食洗機は食器の配置を考慮しないと食器が入らない
メンドクサイ・自分で洗った方が速くてストレス貯まらない・・・
今は、洗った食器の一時置き場として使ってますが
みなさんは、食洗機を活躍させてますか? 　

349 ：可愛い奥様：2011/04/28(木) 23:35:41.40 ID:B/nacTCG0

>345
一見しただけではﾏﾖﾈｰｽﾞと見分けがつかないです。
ゆるくもないし、ちゃんとチューブからにょろにょろ搾り出せます。

大昔に1回親戚宅で食べただけなので、味は覚えてないや。ｺﾞﾒﾝﾈ。

350 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 00:46:39.50 ID:bZptRuPE0

>>345
気になるなら１度買ってみたら？味覚も好みも人それぞれだから。

>>348
ストレス貯まらないんならいいじゃんｗ

351 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 01:27:40.00 ID:B5nPR5/G0

>>348
食洗機活躍してるよー
最初は食器の位置を考えるけど、慣れれば手が勝手に動く
でもその海外の食洗機も気になるわ
日本では手に入らないの？

352 ：343：2011/04/29(金) 07:13:02.39 ID:pvXLaj410

>>344 >>346 >>347さんありがとう
「海の幸と季節の野菜の取り合わせ、柑橘類とハーブの菜園風」
「鶏肉レモンバター添え」
頂きました！
１度では食べきれない量のフォアグラなので「大根のコンソメ煮」は次にします

ありがとうございました！

353 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 13:23:07.69 ID:Od6/AgXH0

>>348
慣れかな。大活躍。

354 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 13:42:15.07 ID:1A3eeOct0

>>351
日本製よりたった１．３倍くらい広いだけなんだ
でもね、ボンボン食器を投げ込むように乱雑に入れても
鍋でもコップでも皿でもガシガシ奇麗になるんだよ　
だからアチラは手洗いなんてしないんだ

たぶんシステムキッチンの規格に合わ無いし、外国製品の修理にてこずるので
リフォーム屋も入手しないんだと思うよ
あの投げ込み状態でも楽にたくさんの食器が洗える機械…まさに主婦が本当に欲しいものだろうね

355 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 16:03:03.70 ID:B5nPR5/G0

>>354
気になったので調べたらミーレとか日本でも扱ってるメーカーはあるみたいだね
鍋が綺麗になるのは魅力的だ
ネックは修理みたいだけど、リフォーム考えてるので実際使ってる奥さまにその辺の事聞いてみたい

356 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 16:50:24.80 ID:1b1Ch+lA0

>>355
ミーレは有名なメーカーだね。
家電メーカー調べまくってた時にいくつか欲しいのがあった。
結局買わなかったけど。

357 ：可愛い奥様：2011/04/29(金) 18:46:48.15 ID:HdLReqh60

食洗機は茶渋がつかない
まな板も漂白する必要がない
洗い終了で放置すれば余熱でほぼ乾く
もう手放せません

358 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 10:02:53.50 ID:BDFKllvZO

グラタンを作る時、ダシにあたる物は、何を入れたらいいでしょうか？
レシピを見てコンソメの素を入れたのですが、味がくどいような気がします。
量を少なくしてみたのですが、それでもイマイチでした。好みの問題かもしれませんが。
具材は鶏肉、マカロニ、玉ねぎ、しめじです。
よろしくお願いします。

359 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 10:08:11.53 ID:/H+B+8dd0

グラタンの時は塩胡椒ぐらいだなぁ、チーズも入るし。

360 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 10:11:19.36 ID:3QM0Ur+t0

>>358
鶏肉を焼かないのであれば、鳥を茹でたスープとか。
私は普段塩胡椒のみだけど、濃いのが食べたい時はベーコンを入れてしまう。

白ワインを少々入れると良いらしいけど、私には違いが分からなかったｗ

361 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 10:30:44.93 ID:4HGf1uPm0

>>358
自分もコンソメ少々いつも入れてるけど隠し味程度かな。
具を炒める時白ワイン入れて「煮詰める」と旨味が出る。
あとは具材から出てくる出汁で満足かな。
ベーコンもいいね。

362 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 10:42:08.13 ID:cJeG9uh70

>>358
味の素いれとけ

363 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 10:52:44.96 ID:dNSuGff/O

>>358
ホワイトソースは手作り？缶詰めならくどいよ。

364 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 13:37:37.99 ID:Z/QuV9At0

チキングラタンなら、顆粒の鶏がらスープ少量追加がｵﾇﾇﾇ。

365 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 17:22:48.86 ID:S21aNT9+0

乾物のエビやホタテをミルでパウダーにしておくと
洋風や中華で出汁がひと味足りないときに便利でいいですよ

YOUKIから瓶詰めも出ているけど、自作すると安上がり
ホタテは固いのですごい音するけど、エビは簡単に粉砕できます

366 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 20:06:27.32 ID:lBMn0Ucx0

私はチキングラタンの時は安ーーーーい胸肉を使うので
鶏肉を切ってから、生の状態で塩コショウサラダオイル、白ワインをふりかけてちょっと置いてから炒めてる
パサパサもなくなるし、全体の味もよくなってるような気がする

367 ：358：2011/04/30(土) 21:26:05.78 ID:BDFKllvZO

>>359-366
鶏肉の茹で汁、ベーコン、白ワインに中華材料、いろいろと教えていただいて参考になります。
ホワイトソースは手作りです。鶏肉は茹でずに炒めるだけだったので物足りなかったのかもしれません。
教えてもらったものを全部試してみます。
ありがとうございます！

368 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 22:14:18.16 ID:3gAtdo0sO

料理でも家事でもないんですが、

葬儀にパールのネックレスをして行ってもいいですよね？

369 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 22:22:45.23 ID:hyPONju30

>>368

一連しかダメですよ。

370 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 22:35:13.64 ID:8c7skDBb0

>>368
あと、留め金が金だと良くないみたいですよ（シルバーはおｋ）

371 ：可愛い奥様：2011/04/30(土) 23:29:50.69 ID:AlkisWIc0

>料理でも家事でもないんですが
じゃあ何でここで聞くのよw

372 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 00:06:47.83 ID:wmyDTtl4O

ありがとうございました。

どこで聞けばいいのかわからなかったので。
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

373 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 00:08:26.46 ID:+6B+3kiT0

冠婚葬祭は家事…なのかもしれない…

374 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 09:49:23.82 ID:YyQcZzlQ0

>>368
正式にはブラックパールです

私は、めんどくさいし葬式にお洒落は無意味だと思うので
薄化粧で黒ハンカチ・数珠・布製黒バッグ・黒エプロン持参で行きますよ
仕事柄、付き合いで葬式・通夜多いので。

375 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 14:23:09.82 ID:2xpQ08lf0

正式にはジェットだよね。

376 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 14:49:47.21 ID:GgJYvYhZ0

しめ鯖の漬け汁の再利用したいのですが
何かいい使い方はありませんか？

377 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 14:52:46.54 ID:8rPYu9D60

>>375
そうだね。皇族もジェット。英・ヴィクトリア女王がお手本。

378 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 15:20:59.63 ID:Lc0ZAIBKO

>>376
南蛮漬けってむりかな

379 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 15:30:50.36 ID:VVQFguL+0

酢で殺菌の意味があるからやめたほうがいいと思う

380 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 17:06:14.65 ID:5D0zdkV8O

レシピ通りにクッキーを焼いたら底が焦げてしまいました。
次に作るときには、何をどう調整したら良いかアドバイスお願いします。

ちなみに170℃で25分焼こうとして、焦げてそうだったので23分で出しました。
オーブンの下の段で焼きました。
天板にオーブンシートを敷いて、その上に生地を並べました。

381 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 17:34:47.28 ID:PwgBINFTO

上の段で焼いてみる。

382 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 18:29:27.94 ID:X2TwXfRf0

機種によって微妙に火力が違うので
レシピの時間どおりに焼くと失敗することがあるかも
様子を見ながら微調整するしかないとｵﾓ

383 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 18:43:27.67 ID:rUnJnXbW0

オーブンのクセってやつだね
可能なら天板を二重にするのもいいよ

384 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 19:06:46.68 ID:+6B+3kiT0

>>380
>>381に一票。

385 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 19:48:47.26 ID:dkzxbFJd0

まず自分のオーブンの癖を知ろう

386 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 20:10:10.27 ID:ZU43LJ320

石油ってとっておく事は出来ますか？
節電や、石油を大事に使っていたら残ってしまった。
そのまま入れておいて、今度の冬に使えるのでしょうか？
危ないかな？
意地でも使い切ったほうがいいのでしょうか？

387 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 20:25:34.46 ID:CdQyVdCR0

ほんの少ししか着ていないコートをクリーニングにださないで
保管するにはどのようにしたらいいでしょうか？

388 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 20:26:52.87 ID:9SpgjvXD0

>>386
灯油？ガソリン？どちらも保存状況次第で変質はするよ。
特にガソリンは揮発性が高いから、専用の携行缶に入れても
中の圧が高くなってたりするから、取り扱いには注意しないと危険。
しぶきを浴びた近くに火の気があったりしたら目も当てられん。

「ガソリン　保管」などでぐぐっても保管状況次第で条件も変わるし、
危険物取扱に詳しい人にきちんと尋ねた方がいいのでは？
購入したガソリンスタンドなどに相談してみるとか。

389 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 20:35:47.80 ID:dkzxbFJd0

>>386
日向とかに置かなけりゃ大丈夫だったなうちは。

390 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 20:36:59.04 ID:qINhvA/oO

>>386
灯油なら使い切った方が無難。
去年は猛暑だったから、使い残りの灯油が変質してしまって、冬に使おうとした時に、
ストーブから真っ黒な煙が出て故障した家庭が多かったらしいよ。
万が一火がついたら、家庭用の消火栓ではなかなか消火出来ないんだって。

391 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 22:18:51.47 ID:5D0zdkV8O

380です。
レスありがとうございました。
アドバイスを参考に、また作ってみます。
だんだん上手くなりますように。

392 ：可愛い奥様：2011/05/01(日) 22:20:41.14 ID:ZU43LJ320

386です。
灯油です。
使い切ったほうが良さそうですね。
暑いから窓を全開にして使い切ります！

ありがとうございました。

393 ：可愛い奥様：2011/05/02(月) 02:07:08.85 ID:YbXINVWd0

最近パンを作ってるけど
成形が本当に下手です。（手捏ねです）
味は美味しいと思います。
見た目は本当にひど（ｒｙ

食べたことある人や家族からは
リクエスト（ウインナやらツナとか）あるんですが
毎回「不味そうだねｗ」「食べるまで勇気ｒｙ」
と言われます。
これって慣れですか？性質ですか？

394 ：可愛い奥様：2011/05/02(月) 06:31:25.18 ID:l1mgaL4M0

>>387
まず、洗濯表示を見て手洗いできるようなら手洗い。
そうでないなら

・天然素材のブラシで丁寧にブラッシング（やり方はぐぐろう）
コートの素材によっては柔らかい布でやさしく乾拭き。
・陰干し（晴れて乾燥した日に、日陰で風にあてる。但し、今日は黄砂が飛ぶかも）
・肩が落ちないようにサイズのあったハンガーにかけた状態で保管。
・密閉状態よりは通気のある場所で保管。

手首や襟に少しでも汗・汚れが付着したままひと夏越すと、
生地の変色、カビの元だよ。
生地が傷むコート以外はクリーニングがいいよ。

395 ：可愛い奥様：2011/05/02(月) 07:41:58.38 ID:kK2SyBX30

>>393
教室に通うのが1番だけど、動画を見ても勉強になるよ

396 ：可愛い奥様：2011/05/02(月) 08:25:24.63 ID:T0WiyrIi0

>>393
パン屋でバイトしてた。
手順を頭に入れておいて勢いつけて手早く成型するといいよ、
だらだら迷いながら作ってるとどんどん汚くなる。

397 ：可愛い奥様：2011/05/02(月) 08:42:51.10 ID:YjuyKdY50

>>393
うちの親がパン作りが趣味で、手先はかなり不器用なほうだけど
数十年作ってるからか綺麗な形に作るよ。慣れもあるかも。

398 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 00:25:44.53 ID:qR1sKzjq0

今インドカレー作ってるんですが
最初に入れたクミンシードが
脂の量が少なく焦げて黒米みたいになっちゃいました
たまねぎも投入しちゃったので、作り直すの面倒なんですが
やはり焦げたら味違いますか？
作り直した方がいいでしょうか

399 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 00:59:32.60 ID:F5B8DS9nO

今の段階で味みて焦げ味だったらやり直した方がよいかも。玉ねぎはあらえば使えないかな

400 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 01:08:02.34 ID:AXtNR9QO0

>>393のパン奥です。
慣れもあるのですね。
確かに成形はモタモタ悩んだり考えながらやってます。
動画は見たことなかった！

とりあえず動画検索してみて
イメトレします。
慣れないからモタモタするんだろうし
汚パンでも頑張ります(`･ω･´)

401 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 01:36:09.67 ID:OQ23rj/t0

>>398
こげないほうが断然風味が良いけど、
こげたからといって無茶苦茶まずくなるわけではないよ。
インド料理屋でも、いいかげんな店は結構こげてたりする。

402 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 11:41:39.04 ID:GMek3m3G0

>>400
〆たかもしれないけど一応
ピザ屋でバイトしてました。
時間かけて成形すると、手の温度で生地がどんどん発酵してしまうので伸び伸び裂け裂けの生地になっちゃう。
あんまり触らないで手早く成形するのが1番いいよ
いかに生地の温度を変えないかがポイント

403 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 14:42:01.15 ID:+zku+OrE0

よく、デパートとかのフレッシュジュースって甘味料いれてますよね。
(シロップ?)
同じようなものを自宅で作りたければ、ガムシロいれるのでしょうか?
みなさん、フレッシュジュース作る時って何をいれてますか?

404 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 16:03:14.62 ID:hBGQfmg90

なにも入れない、甘味料などもってのほか。

405 ：可愛い奥様：2011/05/03(火) 16:11:17.61 ID:+mHy85RI0

>>403
まさにデパートでフレッシュジュース作るバイトしてました。
お店により様々ですけど、
グレープフルーツ、りんご、ぶどう、オレンジなど果実を搾るだけの
ものは、なにもいれてません。
ジューサーで出たものをそのままお渡し。
ミルクを使う系のミックスジュースやいちごミルクなどは、
果糖をいれてました。

せっかく自宅で作るのですから何もいれなくていいですよ。

406 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:09:26.11 ID:CihROuXDO

フライパンを使うと前に焼いたもののニオイがします
洗うときにしっかり洗っているつもりなんですが、次に使うときに温めると臭います
フライパンとはこういうものなのでしょうか
どうしたら臭わなくなりますか
検索してみると、生臭さをとる方法、がよく出てきますが魚料理に限らずニオイます
使っているフライパンはマーブルコートのものです

407 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:24:03.59 ID:yObjrz+s0

うちのティファールは別に臭わないけどなぁ
マーブルコートは使ったことないんでわからん

408 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:30:11.83 ID:qrROF01uO

ささやかな質問スレからこちらに誘導して頂きました。

いまいちな味の柏餅を15個ももらいました。
美味しい食べ方、リメイク方など何でもいいので、助けて下さい。

409 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:32:00.65 ID:zN0Khm3/0

>>406
うちもマーブルコートです。
油がいい感じに染みてヌルつきが否めないのはあるけど、匂いは特に気にならないかな…？
ちなみに使用して１年で、洗剤はジョイ使ってます。
洗剤塗って少し放置とかは毎回だときついかしら
解決策が他になくて申し訳ない

410 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:35:51.56 ID:MGQ9WD1N0

>>408
柏餅は傷みやすい(旦那が和菓子屋)し、諦めた方がいいかも。
大体賞味期限が当日中だし、あえて食べるとしたら黄な粉まぶしかなあ。
面倒だけど中のあんこだけ出して、きなこ玉にするとか。

411 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:41:10.01 ID:vpluPgND0

>>408
パンを手作りする人だったら柏餅を丸ごとパン生地で包んで焼くとおいしい餅入りあんぱんになるよ。
小豆が足りないなら足したりしてもいい。
この季節だと桜の塩漬けが売ってるからアクセントに乗せて焼いても良いし
あまりにも味気ない柏餅だったら桜の塩漬けの塩分をよく抜いて細かく刻んでパン生地に
練りこんでみるのもいいよ。
とてもまずい大福や饅頭をもらったら、うちは次の日はあんぱん祭だよｗ
柏餅は冷凍保存ができるから一気に15個作らなくていいしね。

パンを作らないんだったら細かく刻んでミニストップなどのソフトクリームのトッピングに。
丸ごとホットサンドの具にしてバニラアイスを乗せて食べたり。
そのまま食べるんだったら蜂蜜をかけてみたらどうかな。

412 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 00:52:34.64 ID:mcLjwgqpO

>>406
うちもマーブルコート使ってるけど臭いはないなぁ
洗剤はキュキュットを使ってる

413 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 01:33:34.23 ID:4a9j8PEHO

>>408
餡を出して揚げるのどうかな

414 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 01:33:39.87 ID:22wEiWCk0

>>408
とりあえず冷凍して忘れた振りをして停電になったりしてダメになったらいそいそと捨てる。

どうせ太るなら美味しいもの食べて太ろう！

415 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 07:45:57.17 ID:jXUPZaSb0

387です。ありがとうございました。その方法でやってみます。

416 ：柏餅：2011/05/04(水) 07:56:49.16 ID:qrROF01uO

柏餅です。
目から鱗のアドバイスばかり。
ありがとうございます！

早速これから、きな粉まぶしで食べて
残りはパンや揚げ餅にする予定で冷凍しつつ、
実践できなかったらこっそりサヨナラしようと思います。
心が軽くなりました。本当に感謝です。

417 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 08:25:44.64 ID:XlRsMy+h0

安いオーストラリアひき肉を買ってハンバーグを作ったら
臭みがありました。（腐ってるのでなく獣臭いというか）
あと２００ｇあり、肉団子スープを作りたいのですが
どう臭みを消したらよいでしょうか？

418 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 09:02:21.06 ID:/O1LdTHk0

>>417
もっと香りの強いもの（生姜、にんにく、香辛料など）を混ぜ込んで
スープの味付けもエスニック風にするとか。

419 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 10:18:44.55 ID:re7uUMaC0

>>417
豚や鶏のひき肉とミックスしたり、水切りした豆腐やおからを混ぜるのも。
牛蒡やニンジンのような主張の強い根菜類もいいかも。

420 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 11:08:22.97 ID:HNy379E2O

>>417
ナツメグ

421 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 12:32:27.48 ID:g105tCUI0

先日質問した398です。大丈夫といわれたので
焦げクミンでカレー作りましたが。
その点は問題なかったです。

ただカレーの味が・・・
美味しい事は美味しいんですが、
カレー風味のチキンのトマト煮込み
って感じなんです。
トマト缶１缶は多すぎるんでしょうか？
普通のカレー味のカレーってどうやったら
作れますか

422 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 12:46:05.03 ID:r8asB0YO0

トマトを入れない

423 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 13:50:40.54 ID:cqixgSHk0

>>417
カレー味にしちゃうとかは？
オーストリア産は赤身の肉だからラード(スーパーの肉売り場に置いてあったりする牛脂)混ぜたらパサパサしなくなるかも。

424 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 14:11:17.20 ID:aaxJaVUY0

>>421
カレーの全体量もトマト缶の大きさもわからないから答えにくいけど、
よくスーパーでみかける缶が400グラム缶で、
味の好みにもよるけど、インドカレーが軽く10人前は作れる。
玉ねぎを茶色になるまで炒めた後、トマトを入れて、
油がにじみ出るまでしっかり炒めるのがコツ。
ていうか、初めて作るなら誰かのレシピを参考にしたほうが良いよ。

425 ：４２１：2011/05/04(水) 14:26:56.78 ID:g105tCUI0

某料理ブログのレシピに忠実に４人前作りました
材料は↓です
油半カップ、水２カップ、トマト缶４００g
クミン、コリアンダー大さじ１　
ターメリック小さじ２　ガラム小さじ１
タマネギみじん１個　ニンニク生姜各大さじ１
鶏肉、野菜（オクラナス等）　
ヨーグルト+はちみつ

どのレシピでも大体１缶使ってると
思うんですが、これで４人分ってのがトマト多すぎたのかなぁ

426 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 14:39:35.82 ID:aaxJaVUY0

>>425
わたしの持ってるレシピと玉ねぎの分量が違いすぎるので、
わたしとあなたでは別の物を作ってるみたい。
ちなみに私のレシピ使ってるレシピだと、
トマト缶400グラムに対して玉ねぎ1.2キロ、水2リットルです。

427 ：４２１：2011/05/04(水) 14:57:30.17 ID:g105tCUI0

玉ねぎ1.2キロ、水2リットルじゃ別物ですねｗ
通りでトマトが濃いわけだ・・・
レシピって、本によってバラバラだったりしますよねぇ
良い悪いじゃなく好みなのかもしれませんが
426さんの分量で作って見ます！ありがとうございました

428 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 15:00:05.74 ID:OV1DoGbO0

>>425
4人前なら玉ねぎはあと2～3個あった方がいいです。
最初はカサがあるけど、じっくり炒めてるうちに手のひら一握り分ぐらいになります。
トマト缶を投入した後に少し炒めて汁気をとばし、スパイス（粉）、肉などを炒め合わせて
水は1カップぐらいにすると濃密になって美味しいです。
鶏なら煮込み時間は30分ぐらいでＯＫ。
それとスパイスの味を引き立てるのは塩なので
味を見ながら小さじ1～2入れましょう（必須）

それと辛みを出すスパイス（カイエンペッパー）もあるとよりカレーらしくなりますよ。

429 ：４２１：2011/05/04(水) 15:06:57.18 ID:g105tCUI0

>>428
玉ねぎがポイントなんですね。
１個じゃ炒めた時にちょっと少ないかな？と確かに思いました。
トマト同じ、玉ねぎ多目、あとヨーグルトじゃなく
生クリームでやってみますわ。
あ、書き忘れたけど塩はちゃんと入れてました
カイエンはないので、唐辛子で代用してます
親切にありがとう。美味しいカレーが食べられるといいなぁ

430 ：４２１：2011/05/04(水) 15:10:04.54 ID:g105tCUI0

そだそだ>>428さん、>>426さん
もしよろしければ、いつもお家で作ってる
スパイスの配分教えていただけませんか？

参考にした料理ブログは、基本のインドカレーのレシピとか言う割りに
なんか信用できなくなってきたｗ

431 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 15:42:55.79 ID:aaxJaVUY0

>>430
レヌ・アロラさんのインドスパイス料理という本のレシピを参考にしています。
書いてあるとおりだと私には物足りないので、
スパイスと塩の量を味見しながら増やしますが。
本のレシピを、そのまんまここに書くのは気が引けるので、グクッてくださいな。
チキンカレーなら、骨つき鶏もも肉を使ってるレシピがおいしいです。

432 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 15:43:59.06 ID:tsI2mrO00

>>430
ブログを参考に！
それではダメだと思う

433 ：４２１：2011/05/04(水) 16:35:11.09 ID:g105tCUI0

>>431
レヌ・アロラさんのって有名な方なんですね？
レシピを絶賛されてる方が多かったです。
サイトは見つけられなかったけど動画がつべにあったので
今から見ます。
本当は骨付きにしたいんですけど高いから
いつも手羽かもも肉ですｗ

>>432
そうかもねｗ
ククパみたいな若ママ系は当たり外れがあるから
いかにも料理通男のブログって雰囲気に騙されたｗ
だけど気合入れて本格的なカレー本買うと、
やたら多種類のスパイスがあったりするので、
そのレシピの通り忠実に作ったらきっと超美味しいカレーなんでしょうね
金コマは辛いわｗ

434 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 17:31:21.81 ID:/cA98Jkr0

そのレシピの通り忠実に作ったらきっと超美味しいカレーなんでしょうね

なわけないｗ

435 ：可愛い奥様：2011/05/04(水) 20:53:18.55 ID:XlRsMy+h0

417です。
みなさんアドバイスありがとうございました。
やはりスパイスですよね。
カレー味というのは良いですね！
にんにく、生姜、ねぎ、カレー粉混ぜて作ってみます。

436 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 09:07:45.31 ID:3kuFDbCCO

冷凍庫にメイプルジャムが入ってたのですが、解凍すれば問題なく食べれますか？

437 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 16:19:35.49 ID:FgicRti10

明日、娘のともだちがお泊りにくるので、餃子パーティをしたいと言っています。
豚ミンチ買ってきてたねこねてみんなで皮でくるんで････ってかんじの。
今生肉がうーーんですし、よその子もいるし、もし不衛生だったらとか思ってやめるかどうか悩んでいます。
10歳の子たちです。
普段から餃子も手作りなのですが、タイミング的に気になります。
みなさんだったらどうしますか。

438 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 16:25:02.33 ID:eZqaI6dX0

アンケへ

439 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 16:29:40.29 ID:1Q1aq5750

餃子生で喰う馬鹿はいない

440 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 17:22:00.89 ID:5Xv4T/t+0

>>436
解凍した時の状態にもよるかな。上澄み液みたいなものが浮いて
いたら、諦めた方がよいかもしれません。

441 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 17:57:49.07 ID:iUTsfEL40

>>436
餃子パーティー楽しそうですね♪
豚ミンチ、ちゃんと火を通せば全く問題ないと思います。
餃子を作るのは子供たちに任せて
焼くのはお母さんがすればいいかと…

442 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 20:35:16.97 ID:3acZTTtV0

火を通すものまで不安がってたら、もう何にも食べらんないなｗ
100均で使い捨てのビニール手袋でも買ってきて
みんなにさせればいいんじゃないの。

443 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 21:32:07.98 ID:6++nM7IN0

リゾットをつくろうと思ったんですが
チーズってどういうものがいいのかな？？
とろけるチーズみたいな安物のチーズでも大丈夫？

444 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 21:41:44.21 ID:PhMnp4gV0

冷やし中華のたれを作ったのですが、
鳥ハムを作った時のスープを使ったためか微妙な味に。
まだまだ残っているのですが、他の料理に活用出来ますか？
スープの他は醤油、酒、砂糖、酢、ごま油で作りました。

>>443
リゾットにはいつも粉チーズなのでお役に立てない上に横入りすみません。

445 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 23:29:26.92 ID:RIyyiMxR0

まちがってカリフラワーを６株買ってしまいました。

ポタージュを作ったのですがあと、５株残っています。
なにか簡単に消費する方法はないでしょうか？
ピクルスは苦手なので、思いつかなくて困っています。

カリフラワーの味が苦手なので、そのまま食べるとか
蒸して食べる、などより、何かに入れ込んで消費できるとありがたいです。

446 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 23:29:47.75 ID:PSHBOWJ30

>>443
オリジナルでは好みの硬質チーズをおろしたものを使う。
自分はもっぱら粉チーズ状態で売ってるのパルメザン。

447 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 23:36:49.57 ID:PSHBOWJ30

>>444
どう微妙なのかわからないけど、自分だったらマヨと混ぜて中華風マヨドレ。

>>445
5株か。ポタージュOKなら残り全部ポタージュにして冷凍は無し？
カリフラワー自体が苦手なら、茹でて生ハム巻きとかのメジャー料理もダメだよね？
グラタンとかシチュー…あとは刻んでハンバーグやつくね、ロールキャベツの具とか。

448 ：可愛い奥様：2011/05/05(木) 23:38:46.77 ID:eZqaI6dX0

>>445
シチューやグラタン、カレー炒めはどうかな？
アスパラなど足して、XOジャン炒めなどの中華も美味しいです。
フライもいけます！

私は好物なので羨ましい。でも間違えて6株買う状況が分からないｗ

449 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 00:06:16.30 ID:Rh194/uX0

>>445
カリフラワー大大大好きな私でも一度に４株しか買ったことないのに、６株とはｗ

茹でて、または蒸してそのまま食べる系だけど、酢味噌で食べたことはある？

450 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 00:11:50.14 ID:PjAk8/XX0

たくさん教えていただいてありがとうございます。

ハンバーグなどの具にしてもよいのですね。目から鱗。
これならカリフラワーが苦手な私でも食べやすそうです。
カレー、XOジャン炒めもやってみます。
これでなんとか消費できそうです。ほっとしました。

レシピに１５０グラムと書いてあったので
１株が（皮とか茎をとると）どのぐらいなのかよく分からなくて６株買ったのですが…。
家で計ると、一株で４００ｇぐらいでした…。

451 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 00:50:50.55 ID:Vv0XovPK0

>>450
もう閉めちゃったあとにごめんね
だまされたと思ってからあげにしてみるといい
衣は小麦粉と卵と醤油と、好みでにんにく少量とかオイスターソース混ぜたやつ
カリフラワーじゃない、何か別の美味しいものに変身するからｗ

452 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 01:17:42.23 ID:PjAk8/XX0

深夜にわざわざレスしてくださって本当にありがとうございます。

唐揚げ！食べてみたい！何に変身するのかwktkです！
これを機会にカリフラワーが好きになれるかもと期待しています。
酢味噌もチャレンジしてみます。

アホな私のためにご親切にして下さって本当にありがとうございました。

453 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 08:41:50.22 ID:udN07xHHO

うちでたまにローストビーフ作るんだけど、牛モモを200℃で20分焼きます。
でも中って赤いんだけど、これは「加熱した」ことになりますか？
赤い部分は生食になるのかな？

454 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 08:50:31.44 ID:Bm67c5SQ0

>>451
横ですが、カリフラワーがあったので今朝お弁当用に早速作ってみました。
ものすごくおいしかったです！どうもありがとう。

455 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 08:54:00.24 ID:EuueOBRQO

どれ位赤いかわからないと答えにくいですが周りはピンクっぽくまん中が血の色だと生の可能性あります。火の通りを確認するには鉄串さしてまん中の所がぬるくなっていればよいです。冷たいと生です。

456 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 09:13:37.44 ID:udN07xHHO

>>455
そうですか。
今日の「09年にも新聞で角切り肉のステーキで感染した症例」と読んで心配になりました。
ありがとうございます。

457 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 09:29:12.84 ID:vk9UirKY0

肉の中心部には細菌付かないでしょ

458 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 12:40:43.89 ID:xzv3B8wI0

>>456
某ステーキチェーンの成形肉だったはず・・

459 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 13:57:22.80 ID:N+MR/e2cO

包丁、ボウル、パッド…とにかく下ごしらえしやすい道具を教えてください。
ちなみに包丁は普通の一本しかない。
あとどんなのがあると料理の幅が広がる？らくになる？

省スペースなど便利な使える料理道具がめちゃくちゃ知りたいです。
幅広くなんでもいいです。

460 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 14:14:39.66 ID:aZeXDMDW0

>>459
フープロやマルチブレンダーがあると下ごしらえが楽。
シャトルシェフがあれば煮込み料理の時間節約。

461 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 14:33:24.48 ID:ACs1mjhd0

>>459
私が思いついたのはスライサーと圧力鍋。

今月発売のＬＥＥに読者が選ぶ定番で便利な家庭用品、的な記事が出ているので、
参考になるかも。
（私は定期購読で今日届いたけど、まだ店頭にはないと思う）

462 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 15:55:28.28 ID:+dt8nvad0

>>459
皮むき器
スライサー（平らなのと千切り用）
個人的にはミルつきミキサーがすごく重宝してる

463 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 18:33:21.76 ID:G2LvQSpm0

>>459
既に挙げられてるけどピーラー（皮向き器）
あとは、どの程度の料理を作っているのか&作りたいのか
によって変わってくるかと。

464 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 18:43:37.57 ID:7VbEOhTS0

>>459
よく100円ショップスレで出るけど、ダイソーのミニカッターいいよ。
（「フリスクカッター」でぐぐると出てくる）
あと、また100均だけど、ペラペラのプラ製のまな板も便利。
それから普通の包丁の他に、小さいペティナイフもあると便利かな。

465 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 18:44:52.40 ID:/DMmKve60

>>459
シリコン製のヘラ
鍋やボールをこそぎやすくていいよ
これが無いのはもう考えられない

466 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 19:49:34.87 ID:oPxBUqjZ0

私もシリコンヘラ。これは神アイテム。
あとはセラミックおろしと、よく切れるちょっと高いスライサー。

467 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 19:54:25.33 ID:F6SjAZWA0

シリコンのヘラにもう一票。

あとは下敷きみたいな薄いまな板を数枚。
まな板は数枚あれば切った材料をそのまま乗せておいて数枚使えるし、
肉類と野菜の順序が狂っても別のを使えば途中で洗う手間無し。
薄いので何枚かあっても邪魔にならない。

キッチンバサミ。
そのまな板さえ使わずに、切れる物はキッチンバサミで切れば、もっと
お手軽に調理出来る。

468 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 20:57:40.80 ID:4aUw9g/R0

キッチンバサミはいいね～私も一票入れます。
少しの肉ならハサミで切っちゃう。
いちいちまな板出さなくていいからラク。

私のお勧めは内側に目盛りがついた片手鍋。
スープ類を作るときにいちいち計らなくても、
適量で作れて無駄がないです。

469 ：可愛い奥様：2011/05/06(金) 22:35:56.67 ID:N+MR/e2cO

沢山のレス恐縮です。全レス保存しました。

ちなみにマルチクイック、キッチンバサミ、シリコンヘラは持ってますがまだまだ使い方が甘いようです。

圧力鍋なんかは憧れだけどそそっかしい自分はちょっと怖くて今まで躊躇していたけど、短時間で旦那が喜ぶ料理は、やっぱり魅力的だなー。悩んでますがいずれ買いそうです。

みんな試してみたいです、楽しみながらやる。
奥様方どうもありがとう！！

470 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 00:19:46.11 ID:vDFT+C99O

アイロン用の馬（肩口とかかける）はどこに売ってますか？
ネットで調達してもいいんですけど実物を見たくて。

471 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 01:00:00.48 ID:L3QFLTv/0

>>470
手芸屋で売ってると思う。ユザワヤとか。

472 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 18:14:23.35 ID:spU+I6uc0

未開封の豆乳は賞味期限切れてどれ位までなら飲めますか？

473 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 18:45:23.50 ID:h3IsQ4xWO

あんまり切れ過ぎはやばいかもしれないです。まあ豆乳腐ると強烈な酸味で一発で駄目とわかります。

474 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 19:00:12.90 ID:DksDrLtXO

すみません、冷蔵庫の臭いを取るには何が効果的ですか？
連休中うっかり電源切ってしまって、帰ってきたらひどいことに。
食料は処分し（申し訳ない）
、棚など洗えるものは洗いました。
炭の脱臭剤や薬局で売っている脱臭剤は各棚に入れました。
でも肉類が腐った時の臭いや他の臭いが混ざって、冷蔵庫を開け閉めするとリビングまで臭いが立ち込めてしまい参ってます。
何かお知恵がありましたら、よろしくお願いします。

475 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 19:11:10.58 ID:hgxdrNQ30

一旦電源切ってアルコール除菌＆扉解放

476 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 19:26:38.26 ID:iNWj51HR0

>>474
うちの3ドアは冷凍室と野菜室の引き出しがガバッと取り外せるんだけど、
取り外せない？
取り外して洗剤で洗って、475が書いてるみたいに除菌したらどうかな。
あと、紙はにおいを吸いやすいので、新聞紙を大量に冷蔵庫の中へ入れる。

477 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 20:34:44.24 ID:LS5D4VsF0

カビが生えたのならまず塩素かな。
さっぱりしたいから最後はアルコールで拭きあげるけど。

478 ：可愛い奥様：2011/05/07(土) 22:32:47.70 ID:DksDrLtXO

>>475
>>476
>>477
レスありがとうございます。

アルコールで庫内は拭いたんですが、それでも臭いが残ったので参ってしまって。
新聞紙はまだやってなかったので、早速入れてみました。
明日、塩素→アルコールで再度やってみます。
ありがとうございました。

479 ：母の日：2011/05/08(日) 12:18:37.39 ID:OHGGxU/4O

○○
(*^◇^)oO(ｺｰﾋｰどぅぞ
(⊃且o)
.∪-∪

480 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 08:12:52.42 ID:9DKBATrOO

＿　ﾊﾟﾗﾘﾗ∠⌒ヽ
＼＼　∧∧ヽ●)
＼`(*･ω)ﾉ暴/
∑( ⊃∠＿/
ε= ◎ヽJ┴◎

481 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 10:42:40.52 ID:dTs5g8U20

冷蔵庫の臭い取りといえば重曹って教わった

482 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 16:56:16.03 ID:eoxdpaCH0

でっかい真鯛が安かったので丸ごと買ってお造りに挑戦してみたんだけど
最後の最後、皮ひきで失敗したorz
あれって刺身包丁がないとやっぱり無理かな？
あってもうまくできるとはまったく思えないけど
何かいい方法ないかな？
固い背びれで指刺して血が出るしタイは難度が高すぎた・・・

483 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 17:10:16.13 ID:UyJqmXqX0

ためしてガッテンで
ステーキナイフと包丁（普通の三徳包丁みたいなタイプ）で
魚を捌く方法やってたけど、
山瀬まみがその方法で鯛をおろしてたよ。
結構上手におろしてた。
公式サイトにやり方が載ってました。

自分は鯵程度の小魚しかやらないので
鯛に挑戦する奥様すごい。

484 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 17:16:33.19 ID:dTs5g8U20

でかい鯛とか買うことがないから、
皮の引き方とか覚えても使う機会がなさそう・・・

485 ：482：2011/05/09(月) 21:11:22.39 ID:eoxdpaCH0

>>483
ありがとう。見てきます。
マグロの中落ち風の刺身になったけど
こどもはおいしいと言ってくれた。よかった～

486 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 21:15:08.41 ID:vfCe00KX0

もちろん頭は兜煮にしたんだろうな

487 ：482：2011/05/09(月) 21:48:50.01 ID:eoxdpaCH0

>>486
頭と身がいっぱいついた骨orzは明日アラ煮にします。
明後日はムニエル。
1種類で3度おいしいｗ
大きいのを３尾買ったんだ。３つで1000円！

488 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 22:11:19.17 ID:/fnZ7h+m0

質問お願いします。
今日の午後4時に肉じゃがを作りかけ、じゃがとにんじんを切り、
しらたきを茹でた所で急用ができてしまい、とりあえず全部水にさらして放置状態です。

今から頑張って肉じゃが作ってしまった方がいいですか？
それとも、水にさらしたまま冷蔵庫などに入れて明日料理でも大丈夫でしょうか？

489 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 22:22:08.96 ID:9DKBATrOO

>>488
じゃがいものみ水に浸けて保存後はペーパータオルひいてバットかボールで冷蔵庫で明日でも大丈夫です。

490 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 22:39:46.00 ID:/fnZ7h+m0

>>489
よかった・・・！明日にします。
丁寧な保存方法もありがとうございます！助かりました。

491 ：可愛い奥様：2011/05/09(月) 23:43:26.89 ID:uuifEa8lO

グリンピースは苦手なのですが
たまに飲食店にて、見た目はグリンピースなのに、食べるとプリプリしてとても美味しい豆があります。
私が出先の飲食店で聞くと「これはグリンピースだ」と言われ
主人が別のお店で聞いたところ
乾燥させた青大豆だと教えてもらい購入したところ
全くの別物、青大豆は枝豆でした
何年も探していますが出会えません
携帯から長々とすみませんが、お分かりの方いらしたらお願いします

492 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 00:07:51.15 ID:Qz/+NpCT0

>>491
「生のグリンピース」なんじゃないの？

493 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 00:10:26.81 ID:gDj6jepAO

>>487
連子鯛ですか？安いよね。
新婚の頃、名前から想像して子持ちの鯛の事かと思って期待してお腹開いたら
空っぽでお店の人が内蔵と一緒に間違えて捨てたんだと思ってクレーム入れるところだった
しかもエラから内蔵出すとか知らなくて
切り込みも無いのにどうやって内蔵出したのか
半日ぐらいグルグル考えてたわ
>>491 うすいえんどう？

494 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 00:12:24.15 ID:50EPTxLT0

うむ、青いｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽを乾燥させた「青えんどう」も存在するけど
これは水戻しして煮ると「ホクホクした食感」になってプリプリ感はない。

私も「今の時期が旬の生のｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽで
しかもあまりトウがたってない、若い状態で収穫されたものだった」んじゃなかろうかと思う。

495 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 00:26:08.25 ID:CCpwZeNeO

生のグリンピースなんてあるのか！とググってみましたが
生とは冷凍や缶詰でなく、自分でさやから取り出して調理するグリンピースという認識で良いでしょうか…
春先にご近所の方が収穫した新鮮なグリンピースを頂くのですが
これがまたとても食べにくいグリンピースでして。

もしかしたら494さんのおっしゃる通り、
若い物かもしれません。
一般的なグリンピースより一回り小さかったような気がします。
主人もそれなら食べれるのですが
出会うのはなかなか難しそうですね…

496 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 01:23:57.30 ID:QvHeCpHsO

茹でてから40℃位のぬるま湯に浸けながら冷めるの待つとぷりぷりのグリーンピースになるよ。

497 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 03:05:21.41 ID:OH4gKcfDO

揚げるだけで食べられる業務用の冷凍春巻を頂いたのですが
中身の食感も味もイマイチなせいか家族に不評で持て余しています
ちなみに、具の味付け自体は何味とも言い難く
一通りの調味料を試しにつけてみましたが
どれもしっくり来ませんでした
ですが、捨てるには忍びないので何かいいリメイク方法があれば教えて頂きたいです

よろしくお願いします

498 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 08:21:40.58 ID:gFMOtu1T0

>>495
冷凍はプリプリの方に近い食感だと思うよ。
少なくともサヤから出して豆だけパック詰めしてるようなスーパーの物より断然まし。

うちの妹もグリーンピースが嫌い、理由はモサモサ粉っぽいからだと。
（同じ理由でジャガイモもアズキも嫌い）
缶詰や、自家栽培の新鮮な物でも豆が十分大きくなって
サヤの外側が少し白っぽくなるまで育った物は粉質っぽくなるよね。
自家菜園では収穫時期がバラつきがちだから「食べにくい」のもあるかも。

499 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 08:34:13.49 ID:1dGeAr5B0

サイゼリヤのグリーンピースが
めちゃめちゃおいしかったのを思い出した。
私もミックスベジタブルのグリーンピースは嫌いなんだけど、あれはお代わりしたくなるほどだった。
生の若い豆だったのかもね。

500 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 09:35:05.17 ID:Khg/2Vc80

サイゼリヤのはグリーンピースじゃないと思う

501 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 11:10:29.58 ID:CCpwZeNeO

サイゼリヤのも美味しくて調べてみましたが
青豆？らしく、いくら調べても正体が分からずでした。
たまに飲食店で出会える事から
（先日は釜飯に入っていたがグリンピースだと言われた）
冷凍の物かもしれませんね。
確かにいただき物の、パンパンに成長した白っぽい豆はモサモサして食べにくいです。

スーパーの冷凍コーナーで一度探してみます！
皆様ありがとうございました。

502 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 11:44:10.49 ID:jFJMaoui0

「ししゃも」　上手に焼けません。
破裂して卵が飛び散ったり、頭や尻尾が焦げ焦げだったり。
上手に焼く方法を教えて下さい。

使用可能なアイテムは
電子レンジ
電子レンジ内蔵機能のグリル
電子レンジ内蔵機能のオーブン
オーブントースター
ガスコンロの上に焼き網をのせる
ガスコンロの上にフライパンをのせる

※ガスコンロ中央の魚焼きグリルは使用していない

503 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 11:48:15.17 ID:undlgr1I0

>>502
フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。
凍ったまま焼くほうがキレイに焼ける。

504 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 11:55:03.64 ID:JaQ8V2Q60

>>497
カレー粉をまぶして揚げる

505 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 11:56:53.90 ID:CCpwZeNeO

>>502
焼きではないけど…
煮付けもなかなか美味しいし
フライではなくて、フリッターにすると破裂がマシだったよ

506 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 12:22:53.72 ID:4BouJOFAO

>>487
日頃から魚をさばいてる人じゃない限り、女の人が鯛をおろすとすごい豪華なアラになるよねｗ

507 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 16:36:01.29 ID:NAIhx29LO

調理と呼べるか疑問ですが、スレ違いならどなたか誘導お願いします。

塩気が強くて、食べられないプレッツェルが、手元にあるのですが、
この塩を抜いて、美味しく食べたいのです(捨てる事は考えていません)。
どうすれば良いか、先輩奥様方、教えてください。

508 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 16:49:23.16 ID:lzE7o8iU0

>>507
紙袋に入れて振ると塩が取れる
マックのポテトが辛いときの方法だけど

509 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 17:09:09.48 ID:TNQjP2sH0

砕いてコロッケの衣に混ぜてみる。

510 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 17:51:34.89 ID:dOPBJ2sj0

>>507
ビニール袋に入れて堅いもので叩いて砕く。
サラダのトッピングにして食べる。
ドレッシングはいつもより少なめに。

511 ：可愛い奥様：2011/05/10(火) 22:31:09.85 ID:n1tBy5iR0

>>502
>>503にあるとおり、クッキングシート焼きがいいよ。
解凍してから焼くと、白いモソモソが出ない。

512 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 00:36:19.36 ID:zzEsXA8M0

ここは料理の質問をするスレでいいんでしょうか

ちょっとした事情で来月から妹の弁当をつくることになったんですが
女の子の弁当ってのがどんなものをつくればいいかよくわかりません
妹に聞いても「なんでもいい」で
自分のまわりの女性は自炊しないような人が多く参考になりそうな話も聞けませんでした
自分はひと通り料理の知識はあるんですが
自分でつくるといっても自分で食べるためにつくるだけだったので
普段は女性からみたら雑な料理しかつくってません・・・

それと自分も妹も学校に通ってるので朝早くつくれるような
栄養もしっかりしたような料理をこれから毎日つくってかないといけません・・・
毎日弁当をつくってる人はなにを参考にしてつくってるんでしょうか

513 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 00:43:18.47 ID:iWv0uSW60

>>512
難しい事情を抱えたお兄さんかお姉さんなのかな。
申し訳ないけどRL違反なので↓で聞いてください。

>>2
>※既婚女性以外の質問に答える事はﾛｰｶﾙﾙｰﾙ違反となります。
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】26
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1294208522/

多分そこのスレの皆さんは親切にアドバイスくれると思うのでオススメしておきます。

514 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 01:37:00.28 ID:zzEsXA8M0

すいません誘導ありがとうございます

自分は兄です
姉だったらもう少し妹もちゃんと話聞いてくれていたのかもしれません

515 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 08:48:23.45 ID:DrjoXqGt0

>>512
「なんでもいい」は相談の屑といいます。
本当に「なんでもいい」か、鰺の開きを焼いてご飯の上に乗せた
弁当を持たせて見ましょう。

516 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 09:00:26.57 ID:S0A0apTq0

誘導してるのにレスしないよーに

517 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 09:10:29.77 ID:WsfvAE+70

味にカドがあるってどういう意味ですか?

518 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 10:38:05.18 ID:MQCfLUpR0

教えてください。

トマトクリームのパスタを外で食べると、トマトソースがなめらかですよね。
あれってホールまたはカットトマト缶を裏ごしかすりつぶすかなにかしてるんですか？
うちはカットトマト缶そのまま使ってるのであんな感じにはなりません。

トマトの食感の無いトマトソースをどう作るか教えてください。

ちなみに手持ちのレシピ本、ぐぐったところはトマト缶をそのまま使ってて
問題は解決できませんでした。

519 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 11:02:50.85 ID:2iu5xGZ+0

>>517
まろやかじゃないってこと
しょっぱいだけとか

520 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 11:23:27.43 ID:+6tGExxFO

>>518
働いてた所はミキサーで回してシノワで漉して皮や種をとってから作ってました。

521 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 11:27:03.43 ID:iWv0uSW60

>>518
裏ごししてる。

522 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 12:49:05.31 ID:pwOSh6i10

>>518
トマトピューレを使ってみたら？あるいは無塩のトマトジュースを煮詰めてみるとか。
トマトの裏ごしって、繊維が目につまって、結構めんどくさいよ。

523 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 13:32:29.42 ID:U7sMNI5X0

シノワとかスープを濾すのにお薦めの物ってないかな。。。
柳宗理のパンチングざるしか持っていないから、何か買わないとと思いつつ過ごしている。

524 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 13:34:43.60 ID:EFSCgQbs0

>>518
カットトマトは食感を優先してるから比較的身崩れしにくい品種を使ってる。
パスタに絡めるソースを作るならホールの方が良いよ。ピューレでも良いと思う。
熱を加えていくうちに酸味がとれてドロドロになる。

525 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 13:41:58.73 ID:PVwnQXeO0

>>524
なるほど！
使いやすさでついカットトマトを使ってたよ。
ホールを潰すのが面倒で。

526 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 14:10:09.35 ID:+6tGExxFO

>>523
パソワは粉ふるいやら水切りとか使いがってよいけどね。スープ漉しにはめが細かいかな。

527 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 14:19:28.94 ID:S8thWo9w0

>>523
玉揚で全部やっちゃってる
出汁とったりスープ越したり

528 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 14:26:54.97 ID:DBPcETkk0

この流れで
茶碗蒸しの卵液は何で濾してますか？
濾し器使うと白身が結構残ってしまうんだけど、料理本には混ぜ過ぎるなと
書いてあるし…
残るのは当り前？

529 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 15:33:29.61 ID:+6tGExxFO

漉せる位混ぜてよいです。漉した後の泡が多くなるのでチャッカマンで泡消せばよいだけ。

530 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 17:01:59.62 ID:DBPcETkk0

>>529
おお！すっきりしました
チャッカマンもやってみます、どうもありがとう

531 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 18:07:59.01 ID:lgnNuXst0

あんかけ焼きそば・あんかけチャーハンの
「あん」ですが
粒鶏がら・醤油・酒などで作ってるんですけど
どうも店で食べるようなコクが足りなくて
鶏スープにとろみをつけただけって感じになってしまいます
コクとか深みを出すにはどうすればいいでしょうか？

532 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 18:10:59.72 ID:S8thWo9w0

>>531
酢か紹興酒

533 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 18:19:33.78 ID:0wb9hV680

>>531
私はオイスターソース入れるよ

534 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 18:26:55.23 ID:AmFyNWgR0

自分の近くから、ときどきプンと変なにおいがするのですが
においのもとが特定できません。
どうすれば特定・対処できますでしょうか？

においの種類は、洗濯ものが臭くなったときに発するにおいです。
服、クッション、周りのファブリック類、自分の身体等をクンクンしましたが
特に問題はありませんでした。

535 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 18:28:09.04 ID:S8thWo9w0

>>534
首の後ろとか耳の後ろとか頭皮とか

536 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 18:55:19.43 ID:+6tGExxFO

>>531
創味シャンタンスープの素

537 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 19:50:10.02 ID:5JFtk8pa0

>>534
自分の加齢臭

538 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 19:54:05.78 ID:+S9tdmJj0

すみません、質問よろしいでしょうか？
炊飯器で炊いたごぼうの炊き込みご飯が、ほぼ生米の状態で炊き上がりました。
水は足りていて（むしろ多めにいれた）、炊き上がりも「生米雑炊」のようです。
炊飯器の「炊き込みご飯」コースを使って炊きました。
（尚、この炊飯器で普通のご飯を炊くのには不都合はありません）
何が原因として考えられるでしょうか？どなたかご教授頂けましたら幸いです。

539 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 19:59:39.05 ID:S8thWo9w0

>>538
具が多すぎ、しかも生のまま入れた…とか？

540 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:02:28.29 ID:9IVMdsZ20

間違って保温スイッチを押すとそうなる

541 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:14:02.01 ID:AmFyNWgR0

>>535
髪をかいだりふさふさしてみましたが違うようです…
>>537
30になったばかりで加齢臭…悲しいですｗ

どうしよう。部屋を片づけるべきかなぁ。

542 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:15:08.30 ID:03g2eLQZ0

>>540
ありえてﾜﾗﾀ

543 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:21:39.47 ID:+S9tdmJj0

>>539 >>540
ご回答ありがとうございます！
炊き上がり音がした為スイッチ間違いはなさそうですが…下茹で、してませんでした。
細かく切ったとはいえ、やはりダメなのですね…
…下茹でしなかった為にゴボウが固くなるのはわかるけど、何故米まで！？

544 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:31:22.11 ID:S8thWo9w0

予想以上にごぼうが水を吸ったとか？

545 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:32:33.40 ID:7i23s/5F0

>>543
普通ゴボウはささがきにしね？

546 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:37:14.14 ID:tx5zejZoO

>>538
米の浸水が充分でないうちに調味料や具を入れてるとか
米の品種によっては1時間以上かかるやつもある。

547 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 20:51:36.36 ID:ZgXP1JqgO

玄米だったとか？

548 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 21:06:00.01 ID:7i23s/5F0

>>547
さすがに玄米で炊き込みご飯はないだろｗ

とおもってクックパったら・・ｲﾀｰｗｗｗ
http://cookpad.com/recipe/474805

549 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 21:07:17.51 ID:ZvFa7YOsO

炊飯器の炊き込みボタンの機能が壊れてるとしか思えない。
うちのは買って一年で炊飯時間の予約が出来なくなったけど、炊くのは普通にできる。
ゴボウが生でも普通は炊けるよ。

550 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 21:58:12.58 ID:+NXjq4Wu0

調理中のおたまやフライ返し、菜ばしなどはどこに置いてますか？
家庭によってやり方が違うからお勧めスレやアンケートスレのほうが良いでしょうか。

実家の母親が味噌汁の鍋の中におたまを入れたままにしてたので
私もつい同じようにしてしまい、再加熱したときにプラスチックのもち手の部分が
鍋のふちにひっかかって溶けてしまいました。またやってしまいそうなので
一時的におたまなどを置いて置ける場所を作ろうと思います。

551 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 22:00:36.56 ID:NRCSNjSw0

>>541においと温度（湿度）の関係っていうのがあったと思います
時々でもぷんと臭う瞬間に共通して身に着けているモノがなにかあるんでは？
ブラや良く使うベルトなんかが見落としがちです

552 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 22:01:31.31 ID:+S9tdmJj0

>>538です。皆様ありがとうございます！
購入してそろそろ7年になろうかという炊飯器なので、
>>549様のおっしゃるように壊れてきている可能性も否定できないですね。
これまで自分も周りも「白いご飯至上主義」だったもので、無知でお恥ずかしいです。

553 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 22:12:30.22 ID:QlAG3Gts0

>>550
シンクにお玉入れと菜箸入れとスプーン入れを水入れて置いてあります。

554 ：可愛い奥様：2011/05/11(水) 22:27:55.16 ID:VVedTJN4O

>>552
うちは生ゴボウで作っても問題ない
でも欲張って目一杯入れて炊込み御飯した時に
８割方のお米の芯が残っていた事はあるｗ
７年前の３合炊きの炊飯器に、米３合＋野菜や鶏肉で普通モードで炊飯
その後いつも通りに米２合でやってみたら大丈夫だったし
よく見たらお釜に「炊込み御飯は２合以下でしてください」って書かれていたｗ
具材が重くて、スペースもなくて、お米が上手く対流出来なかったのかなと思う

555 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 00:31:52.49 ID:UpaxT1Oe0

>>550
私はお玉は、無印良品のお玉置き
箸とスパチュラは長めのコップ
フライパン返しは薄い小さいまな板（無印良品）の上

もっといい方法があったら教えて欲しい。。。

556 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 00:50:04.39 ID:dHaAjG/EO

>>550
業務用ハインツトマトソースとかの1号缶

557 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 03:34:57.71 ID:Mj1WPROFO

プレッツェルです。
紙袋に入れて釈迦釈迦してみます、ありがとうございました。

558 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 04:02:11.11 ID:0h8vpdYg0

釈迦釈迦しすぎて昇天しないようにね

559 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 05:09:54.07 ID:CxS94ZKf0

>>550
適当にまな板のすみに転がしている

560 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 06:51:13.81 ID:ngq0l7Yf0

>>550
調理台の上にお皿をおいて、そこに置いてます。
最後にのせる薬味もその皿のはじっこにおいておいたり
味見の食材が冷めるまで（猫舌なので）一時置き場になったり
なにかと重宝しています。

561 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 07:25:49.44 ID:ihsnT5h40

うちの前の炊飯器
買ったときから炊き込みご飯は何度やっても「生米雑炊」だった
炊き込みご飯が苦手な炊飯器もあるんだ！と自分に言い聞かせてた。

炊き込みご飯は塩分が強いから浸透率の関係で生米になりやすいらしい
それを調節するのが炊飯器の実力なのに、できない子ちゃんが（不良品だろうけど）
たまに出現するとか。

炊飯器変えたらあっさり綺麗に炊けます。当たり前だけど。

562 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 09:05:30.33 ID:YutQT6LV0

>>550
菜箸や計量スプーンは、ケーキ屋さんで買ったプリンが入ってた容器に入れてる。
陶器で出来ててかわいいデザインだったのでいいかなと思って。
お玉やフライ返しは、セット物で購入したけど時間の経過とともに仲間のいなくなった
小皿を使ってる。
しかし、小皿なのでおさまりが悪い。

563 ：518：2011/05/12(木) 09:21:49.61 ID:d/9+Vect0

なめらかトマトソースの件、ありがとうございました！
大変参考になります。皆様さすがです。
ミキサーや漉すなどの手間をかける、カットではなくホールを使う、
ピューレとやら（知らなかった）を使う、トマトジュースを煮詰める、
やはり秘密があったのですね。
おいしいトマトクリームスパのためにがんばります。早速作るのが楽しみ。

564 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 09:55:59.66 ID:OjaYRcaxO

いただきもののあられが沢山余っており、私も含め家族は誰も食べません。
何か活用方法はないでしょうか？
ネットで調べたのですが、ひなあられについてのページしか見つけられませんでした。

565 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 10:08:00.59 ID:H9/1DOhk0

>>550
>>555も書いてたけど無印のお玉置きがいいよ

566 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 12:22:03.07 ID:ngq0l7Yf0

今まで炊き込みご飯でも、普通に炊飯ボタンを押してたわ。
このスレ読んで、へえ、最近の炊飯器は炊き込みご飯専用のモードがあるのかーと思って
さっきキッチンに行ったら、うちの炊飯器にも炊き込みご飯モード、あった！
５年も使ってて知らんかった！！

567 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 12:40:32.74 ID:LO2QxsWTO

ワカサギの唐揚げをしたいのですが
毎回お腹が破裂して、油が跳ねて大変です。
鍋の蓋を構えて戦士の様に揚げています。

ワカサギを安全に揚げる方法を教えて下さい。

冷凍の場合は、解凍してからの方が良いのでしょうか？

568 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 12:57:54.14 ID:Fki+nh3G0

お玉などの置き場について聞いた>>550です。
トマト缶かっこいいけど1号缶買っても使い切れないかも……
色々試してみます。お玉置きをもし買うなら無印が良さそうですね。

ありがとうございました。

569 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 13:21:30.09 ID:LF3K3HIz0

うちの炊飯器なんてＧＡＢＡ増量モードがあるんだけど炊き上がるまでに5時間30分
かかるんだぜ！

570 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 13:28:32.21 ID:UCPun2DF0

なにその罰ゲームｗ

571 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 13:38:25.63 ID:dHaAjG/EO

>>567
水分拭き取ってビニール袋でまんべんなく粉して揚げる。安全な揚げ方は二度揚げもしくは徐々に温度上げてくのがよいかも。

572 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 14:53:09.49 ID:IO4GHLTv0

>>564
ソフトせんべい、かきもち、あられは揚げ物の衣
エビなんかが美味い

573 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 15:14:00.07 ID:j+wiNZGn0

>>566
ナカーマｗ
ついでにすしめしモードがあるのもはじめて知った。
いつも「しゃっきり」で炊いてたよ・・orz

574 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 15:39:50.90 ID:dHaAjG/EO

>>564
砕いてあんかけってどうやろ？おこげみたいになりそうやけど。

575 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 16:03:51.65 ID:j/ZayHuQ0

あられ茶漬け

576 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 16:22:48.28 ID:xZMW3xdQ0

冷凍してボイルするってどういうことでしょう？？

577 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 17:04:21.21 ID:j/ZayHuQ0

普通、逆（ボイルして冷凍）だよねｗ

578 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 17:39:41.15 ID:jZMeScMtO

泡立て器の名前が出てこない…なんだっけ
調べても出てこなくてもやっとする

579 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 17:44:25.07 ID:1uO5DV+60

>>578
へ？「泡立て器の名前」でもやっとするんだけどｗ
ホイッパーや、エッグビーター、ウィスクみたいな呼び方のこと？
それともクイジナートやビタントニオやラッセルホブスみたいなメーカーのこと？

580 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 17:56:36.73 ID:9VcJJ/IE0

泡立て器に名前を付けているのかと一瞬思ってしまった。

581 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 17:58:16.46 ID:j/ZayHuQ0

ホイッパーのホイちゃん

582 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 18:08:26.26 ID:jZMeScMtO

そうそう呼び方のこと
小さい頃は言えてたんだけど、今ふと気付いたら全然名前が出てこない

583 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 18:21:28.06 ID:1uO5DV+60

>>582
奥様全然スッキリしなくてよ…
「小さい頃は言えてた」って、もう少し分かるように質問して下さらないと…
育った地方の方言なの？それともどちらかの外国語なの？
家族の中だけで通じてた名称だったら、ここにエスパーはいなくてよｗ

というかこれは家事なのかしら？
うちの祖母は手動ハンドル式のやつを「撹拌器」とは言ってたけれど。

584 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 18:47:59.66 ID:7pLmE1qA0

うちの泡立て器はシャーリーンって名前だよ。
毎日、分解して掃除して、組み立ててる。

585 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 19:55:11.35 ID:to5t7BqV0

泡立て器ならマックスって名前だよｗ

586 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 19:56:04.97 ID:to5t7BqV0

ちなみに食洗機はシーザーｗ

587 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 20:02:19.37 ID:uta8Y+TP0

>>582
おまえ頭おかしいの？

588 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 20:02:35.40 ID:9VcJJ/IE0

>>586
俺はやるぜ！ですかね？

589 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 20:32:02.13 ID:CeqlMrblO

私の自転車はリンカーン

590 ：564：2011/05/12(木) 20:35:55.56 ID:OjaYRcaxO

>>572 >>574 >>575
ありがとうございます。
全部やってみて、なんとか消費します！

591 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 21:32:09.29 ID:7t/bZ6sZ0

明日酢鶏を作ろうと思うんですが、ピーマンがありません。
買い足ししたくないのですが、キャベツで代用可能でしょうか？

592 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 22:42:03.03 ID:Tk5HrzZj0

ピマーンがなくてもにんじんと玉葱があればオッケ

593 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 22:57:55.46 ID:jZMeScMtO

>>583
２行目まで読んだ

594 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 23:09:07.67 ID:UXjmBV0j0

>>592
そうですか。
ありがとうございます。

595 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 23:35:09.86 ID:tRO6yLZj0

ちょ　ピマーンて

596 ：可愛い奥様：2011/05/12(木) 23:42:14.66 ID:C8aF4DID0

ピマーンはどこにあるんだろう

597 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 00:19:53.27 ID:ngv3/cJ50

もうどなたも見ていらっしゃらないと思いますが>>534です。

結果：近くでコーヒーミルクが腐っていました。
　
片付けました。

失礼します。

598 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 08:48:24.22 ID:U3cUZXlK0

コーヒーミルクって初めて聞いた

599 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 08:50:52.80 ID:Kenkv+N50

>>597
w判明してよかったね。

600 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 09:13:42.93 ID:CRtOT1bk0

コーヒーミルクｗｗｗ

601 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 10:43:11.53 ID:3Me7SxzD0

教えて下さい
今日の朝に子供にいたずらでマニキュアの中身を開けられて、枕カバーや床についてしまいました
綺麗に落とす方法分かる方教えてもらえるとありがたいです

602 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 12:36:12.22 ID:9shBHu0i0

ここはかわいい奥さんが多いですね

603 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 12:47:41.35 ID:nVCF2Gb80

あらあらｳﾌﾌ

604 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 14:09:43.59 ID:vZskJlXO0

>>601さんにマジレスしていいんだろうか
除光液やベンジンやジッポのオイルで落ちるよ。
コットンにたっぷり含ませて洗い流す感じで。
そのあと、汚れてもいい布で拭き取れば、色はとれるけど匂いは我慢してください。

605 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 15:06:44.36 ID:Pw21nd3fO

他スレでこちらを誘導してもらったので質問させて下さい
洋式トイレってどうやって掃除すれば良いのでしょうか?
立体的で大きいし、水タンク?の下とか横とか狭くて掃除しにくいし、拭いてると体や髪にトイレが近すぎて汚いと思ってしまいます
どのように掃除したら良いんでしょうか?

606 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 17:17:19.41 ID:nVCF2Gb80

体や髪に当たりそうなところから拭いたら、汚いと感じなくなると思う

607 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 17:29:41.85 ID:vO+qSpZh0

>>605
自分は（普通の掃除もそうだけどだけど）上から下に掃除していくよ。
なので別に汚いとは感じない。
壁もマメに拭いてるし（夫には座ってもらってるから壁への飛沫もあまり飛んでないはず）。

608 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 17:40:44.70 ID:ZR8WOueQO

洗濯に関する質問です。
主人のＴシャツが臭います。
といっても、全部臭いのではなく、特定のメーカーのものだけ
洗って干した後でも必ず臭うんです。
ランドリーのものなんですが、そこ以外の服は臭いません。
始めはたまたまかと思ったんですが、ランドリーの服が増えると
臭うのってこれだけだな、と気付き始めました。
洗剤はアタック液体とワイドハイター併用です。
乾いてすぐは臭わなくても、ひとたび着用すると
むーんと生乾きの臭いが…
普段は全く汗臭くなったりしない人なんですが。
なにか対処法はないでしょうか。
どなたかご存知でしたらよろしくお願いいたします。

609 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 17:54:55.40 ID:/6Km4aPp0

>>608
皮脂汚れなら重曹水で中和出来るし、酸性漂白剤（ワイドハイターなど）も効果ある。
雑菌が原因の臭いなら、オスバンの希釈液に浸けるとすぐに臭いは消えるよ。
でも繊維自体や染料の臭いなら諦めるしかないと思う。

とりあえず、オスバンから試してみては？　DSに売ってるよ。
他の衣類やタオル・布巾なんかも殺菌できるし、買って損はないと思う。

610 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 17:58:46.78 ID:uR41rDoa0

>>608　うちも前にインド綿のサマードレスだけが洗濯の度に汗臭ーー！になって
全部捨てたことがある。洗濯後の臭いの原因はカビ系のバイ菌だと思うので、なぜか
そのメーカーのTシャツだけ菌が落ちにくい＆繁殖しやすい、って事なんだと思う。

対処法は、捨てるそして二度とそのメーカーのものは買わない、しかないとおも。

611 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 18:00:22.31 ID:uR41rDoa0

あっ！すまんリロードする前にベストアンサーが>>609
さすができる奥様は違うと実感したぜチキショウ

612 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 19:51:46.99 ID:ZR8WOueQO

>>609さん610さん
オスバンですか、明日見てみます。
ランドリー可愛いから好きだったんですが…
でも臭いんじゃしょうがないですよね。
今度から我慢します。
お二方ともありがとうございました

613 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 20:02:24.04 ID:3Me7SxzD0

>>604さん
あ、除光液で落ちるんですか。
除光液は爪だけかと思ってました
ありがとうございました

614 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 21:02:26.81 ID:/ElVZSet0

>>613
マニキュアを溶かす物だから使えるわけだけど、溶剤ってことだから
床は隅の目立たない所で床材が傷んだりしないか確かめてからの方がいいと思う。
賃貸の床にシミが残ったとか、逆にコーティングが剥げて困ったとかって質問もたまに見るから。

615 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:06:36.96 ID:Orhj4r2GO

質問させてください。
やかんの注ぎ口の部分はどうやって洗えばいいのでしょうか？
我が家のやかんは注ぎ口が微妙にカーブしてる上に本体との継ぎ目部分に茶殻止め？の為かﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞされたステンレスが付いてる為、歯ブラシを突っ込んで洗おうにも届かない所が確実にあります。

616 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:15:29.08 ID:Pw21nd3fO

>>606
>>607
掃除してても汚いと思ってしまうんですが、回答見たら掃除してたらあまり気にしないで良さそうですね!
回答ありがとうございます。

617 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:16:23.86 ID:Z/MPv6Bp0

>>615
それ用のブラシがあるよ。
ttp://www.7netshopping.jp/home/detail/-/accd/2104407205/subno/1
ttp://item.rakuten.co.jp/kurashi-arl/4930419346887/

ブラシで落とせなかった汚れ（茶渋とか）はキッチンハイター。

618 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:41:59.08 ID:Orhj4r2GO

>>617
615です。
ホムセンとか行けばありそうな感じですね、明日早速行って探してみます。
ありがとうございました。

619 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:45:21.74 ID:eDOc+OeIO

質問です。
銀行のキャッシュカードって、暗証番号を３回間違えるとロックされるんですか？

620 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:51:07.61 ID:5UYEoCHE0

>>619
Yes
カードがＡＴＭに取り込まれます

621 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 22:58:05.39 ID:eDOc+OeIO

>>620 コンビニのATMでお金おろそうとしたんです。
カードは戻ってきたんですが、紙に「窓口にお越し下さい」って書いてありました。

窓口って・・・月曜日しか開かないじゃん（泣）

もう泣きたいです。

622 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:09:50.77 ID:5UYEoCHE0

>>621
むかしは機械に取り込まれてましたが今は違うのですね

銀行営業日に銀行窓口で身分証明書、キャッシュカード持って
書類（？）に、住所・氏名・支店番号・口座番号、
カード暗証番号（その場で新しく自分で決める）などなど
を直筆で記入したら、すぐロック解除してくれます

623 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:11:05.80 ID:qLzqVHMf0

暗証番号３回間違える奴がアフォちゃうん？

624 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:16:22.66 ID:eDOc+OeIO

>>622 旦那のカードなんですが、旦那本人が行かないとダメですか？
私じゃダメかな･･？

銀行に電話して聞いたほうがいいですね・・・

625 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:24:12.95 ID:5UYEoCHE0

>>624
本人以外なら（銀行所定の）委任状書かされるかも

626 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:38:45.85 ID:5SbEYHwe0

>>624
銀行によって違うから、電話して聞いたら？
もし、委任状が必要だったら
委任状を書くのは本人だからねぇ・・・
委任状の用紙を取りに行って本人に書かせて・・・
ｱﾗ、大変。
ってかこれ、家事・料理なの？

627 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:45:37.02 ID:eDOc+OeIO

>>623 クソ旦那が私にわざと違う暗証番号を教えたみたいです。

あぁ、ほんとストレスたまる。
子供がインフルにかかってしまい、病院行ったら保険証が古いやつで使えなくて全額払いました。（￥15000）

保険証が新しくなったなんて知らなかったし、旦那の会社から貰ってもいない。
すみません、愚痴って。

なんかもう眠れそうにないです。

628 ：可愛い奥様：2011/05/13(金) 23:55:46.93 ID:zVdfFxPP0

>>627
なんぞそのクソ旦那は。
レジで１円足りなくて買えない呪いをかけてあげる。

629 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 00:13:52.77 ID:mRgsihQb0

>>627
ちょっと、マジでクソ旦那じゃん。なんの為にそんな
事するの？頭おかしい。保険証渡さないとかアホ？

私も旦那のカードで暗証番号３回間違えて、ロックした
ことある。確か本人じゃないと駄目と言われて結局は
旦那に銀行に行ってもらって解決した。
私は暗証番号変えたのスッカリ忘れてて、やってしまったよ。
２回目くらいにやめとけば良かったのにさ。
クソ旦那は銀行に行ってくれそう？

630 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 00:19:27.96 ID:mRgsihQb0

629です。書き忘れ。
絶対本人じゃないと駄目と言う事は無いと思うから、
銀行に聞くのが確実だよ。
委任状とか面倒かもだけど、頑張って。

631 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 00:28:47.24 ID:n2sf5FzMO

>>629 旦那は平日休みだから行ってもらうよ。
行かないと自分も困るだろうし。
いつも旦那がカード持ってるから。

ロックがかかるのは旦那も予想外だったかもしれない。

こんな男の母親の入院の面倒みてると思うと、自分が馬鹿らしいわ。

632 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 00:51:09.08 ID:mRgsihQb0

>>631
629です。何か今までも大変な思いをしてそうに
感じたのですが。家庭板に良いスレあるかも。
そこで吐き出したら少しは楽になるかもよ。
頑張ってね。

633 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 01:00:30.07 ID:51gOFJIt0

牛肉の赤ワイン煮がいつも酸っぱくなるんですが、どうすればまろやかになりますかね？
赤ワインの種類を色々変えてみたりしたんですがどうやっても酸っぱくなってしまいます。

634 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 01:50:29.59 ID:z2PmvxN10

>>633
ワインを煮込みに使う時は、先にある程度煮詰めてからだと全く違うよ。
酸味の強い方がそれらしいと思ってる人もいるかもしれないから、
どういうレシピを参考にしてるかにもよるかも。
肉を焼きつけたり野菜を炒めて、ワインを入れたら半量くらいまで煮詰めて、
それからトマトなりスープなり、煮込むための水分を足して煮る。
ざっとだけど、そういうレシピがあれば試してみたらどうでしょうか。

それでも酸味が気になるならごく少量の砂糖を入れると、酸味のカドが取れる。

635 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 09:10:08.26 ID:n2sf5FzMO

>>631です。
スレチ気味だったのに、みんなありがとう。

今朝、旦那に「ロックかかってると思う」って言ったら、「知るか！」って仕事に行ったよ。

もう頭にきた。というか、こんな男を選んだ自分が情けない。

636 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 09:35:12.05 ID:YF456Ib40

>>635
別れなさい

以上

637 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 13:03:37.36 ID:CqSjXRp/0

料理本を何冊か買いたいので、皆さんのお気に入り本があれば教えて下さい。
今、一冊決めてるのは小林カツ代さんの基本料理の本です。
基本のものなんて、もういらないかなーと思ってたんですが
グンと自分の料理より美味しくなるとﾚﾋﾞｭｰを見かけて買おうと決めました。
ﾙｸﾙｰｾﾞレシピの平野由希子さんの本も気になってたんですが、
薄味好きな人向けと書いてあったので購入をやめました。
皆さんのお気に入り本、知りたいです。
出来れば「濃い味好き向け」とか「お袋の味系」とか「材料は手に入りにくいものが多い」とか特徴も書いてもらえると助かります。

638 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 13:47:41.14 ID:l86F+Iz/0

>637
川津幸子さんの「あ、おいしい」
川津さんが関わった色々な料理研究家のｵﾇﾇﾒレシピ集で、単純かつ美味しく
家でも定番化した物が沢山あり、お得な本でした。

639 ：633：2011/05/14(土) 15:31:19.71 ID:4MWjXL+Q0

>634
ありがとうございます。今度試してみます。

640 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 21:55:15.57 ID:+bpqEjRO0

>637
ウー・ウェンのサロンに通っている信者です
「ウー・ウェンのおいしい野菜」
「大好きな炒めもの」
「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」
おいしい野菜はサロンで習う料理と同じ、
イラストが分かりやすいし、旬の野菜が沢山摂れる
大好きな炒めものは、こういう炒めもののバリエーションが
あるのかと勉強になった
小麦粉料理の本は暇で時間があるときにどうぞ、って感じ

641 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 22:03:31.75 ID:H5IQt6Jt0

質問です
10年ぶりにオーブンを買いなおしたらオーブンの皿？をつかむバー？がついてきませんでした
で、ミトンで持ったのですがかなり熱さが伝わります
2枚重ねでなんとかという具合です

熱さを感じないようなミトンって有りますでしょうか？

642 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 22:21:50.68 ID:gfjJ5JMJ0

>>641
やっとこ鍋つかみなんかどうでしょうｗ
http://www.fukuji.net/nabe/yattoko/yatok.htm

643 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 22:47:45.60 ID:Urq0YSA/O

>>641
こんなの？200℃まで耐熱
http://www.google.co.jp/gwt/x?q=%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%83%86%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9&ei=EofOTdiYCoXakgW32bLdAg&ved=0CAwQFjAC&hl=ja&source=m&rd=1&u=http://www.ezoya.co.jp/goods/ovenmitt.html

644 ：可愛い奥様：2011/05/14(土) 22:48:34.35 ID:9RTBXlEr0

>>638 >>640
どちらもｸﾞｸﾞってみましたが良さそうですね！
ありがとうございます！！

645 ：可愛い奥様：2011/05/15(日) 15:46:25.69 ID:J06NV/6o0

あげ

646 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 13:15:34.67 ID:lbP7rCiJ0

質問です。

お土産でおいしい野沢菜漬をいただいて嵌ってしまいました。
レシピを教えてもらったのでので自分でも作ってみようと思ったのですが
私が住んでいる辺りでは「野沢菜」がなかなか手に入りません。
「辛子菜」や「菜の花」でもできるようなのですが、旬も過ぎて手に入りにくく
なってしまいました。
そこで漬物を作るのに、これからが旬なお勧めの青菜がありましたら
教えてください。

647 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 13:28:48.67 ID:DiZiDDP6O

肉じゃがした後に残る汁。
捨てるのがもったいないと感じるのですが、皆さん捨ててますか？
捨てずに利用出来るなら使いたいです。
教えて下さい。

648 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 13:35:55.71 ID:mZtrbPCb0

>>647
アクを取ってから、麩を（車麩など）煮こんでみたら？

649 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 13:36:32.28 ID:UCHgNyrG0

>>647
茹でたじゃがいもをを投入してコロッケにするとおいしいよ
味がついてるからソースとかいらないし

650 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 13:39:14.44 ID:IHF1ukec0

>>647
煮物全般、汁がもったいないので冷凍して卯の花作る時に使ってる。

651 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 13:40:59.96 ID:CM+UIYAU0

>>647
うちは二日がかりで食べて、二日目は卵とじで「和風オムレツ」にするので、
そのとき汁も消費するよ。もともとあまり汁だくな作り方はしないけど。

652 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 14:03:36.71 ID:6UPE/JqOO

>>647
焼き飯最強

653 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 14:33:17.09 ID:tkpIQXw30

お願いします。
塩辛いかぶの漬物を大量にもらいました。
刻んで納豆に混ぜたり冷奴に乗せてますがなかなか減りません。
消費するのに何かいい方法があれば教えて下さい。

654 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 14:55:13.52 ID:6UPE/JqOO

薄い塩水にしばらく浸けると塩抜きできます。豚や鳥野菜炒めにするとか卵料理に混ぜると漬け物は合います。チャーハンもよくある

655 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 14:58:22.08 ID:DiZiDDP6O

>>647
肉じゃがの残り汁聞いた者です。
非常に参考になる回答ばかりありがとうございます。
全部メモってちょこちょこ挑戦してみます。
とりあえず冷凍して保存は忘れません。

656 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 16:19:44.76 ID:K8dQBaNN0

>>646
青菜は冬～春先が旬のものが多いから、特にこれというのは少ないのでは？
漬け物の多くは冬場の野菜不足に備えた保存食として発達したものだろうし。
水菜や壬生菜、小松菜なんかはまだスーパーで出回ると思うけど、
野沢菜みたいなしっかり漬けこむレシピには合わないかもね。
一番確実なのは地元の八百屋さんに聞いてみることじゃないだろうか、
頼めば手配してくれるかもよ、割高になるかもしれないけど。

これからならナスやきゅうりなど夏野菜を漬けて楽しんで、
青菜はこの冬の旬を迎えた物で美味しく漬けたらどうでしょう。
漬け方も少し調べればいろいろ見つかるよ。

657 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 16:57:59.86 ID:tkpIQXw30

>>654
ありがとうございます！
今晩は豚肉と炒めて、たくさんあるので卵焼きやチャーハンもやってみます。

658 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 17:30:33.45 ID:grIum7P20

>>633
ワインの酸味を手っ取り早く飛ばすなら、重曹をほんの少し入れるのがおすすめ
トマトとかヨーグルトの酸味を飛ばすときも有効

659 ：可愛い奥様：2011/05/16(月) 17:38:36.24 ID:lbP7rCiJ0

>>656
ありがとうございました。
言われてみれば冬が旬（？）の漬物を作るのに
夏の野菜で向いてるものを聞くこと自体がずれてる事に
気づきましたｏｒｚ
今年の冬に再チャレンジしてみます。

660 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 01:12:45.33 ID:SRj67mU90

ちらし寿司を盛りつけたり、
家族で手巻きずしを作ったりするときの
寿司桶？って塗りのものとさわら等の木製と
どちらが手入れしやすいですか？
お米の水分の吸収など、やはり違いがあるんでしょうか。

661 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 02:30:05.89 ID:Rmx2Y33X0

ちょっとおバカな質問かもしれませんが教えてください。
笛吹きケトルを購入しました。
（特に説明書などはなく、耐熱温度などの説明書きのみでした）

これはピーっと音が鳴ったら沸騰したということでいいのでしょうか？
それとも、お水の量などにより、沸騰する前なのに音が鳴ったりもするのでしょうか？
また音が鳴る＝沸騰であれば、そのときのケトルのお湯は
100度ということであってますでしょうか？

662 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 02:33:37.68 ID:Cpc6PACw0

1→沸騰するとなるよ！
2→普通の気圧ならそうだよ！
でも沢山入れると溢れるよｗ

663 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 07:39:32.17 ID:9FJk69zb0

>>660
炊きたてをあけて寿司酢をまぜてあおいでするなら木製に勝るもんはないと思う
↑このようにしたものを持って食卓に出すのなら塗りなんかもいいと思うけど。

664 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 08:03:14.15 ID:IXy4gE0i0

>>660
木製は余計な水分を吸ってくれるから、飯がべちゃべちゃにならない。
けど手入れが面倒。
うちはカビを恐れて乾燥させ過ぎて割れてしまった。

665 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 08:53:30.70 ID:ZEFDLMcV0

うちも、１つめの木桶はカビ生えた
２つめの木桶は天日干ししたら割れた。
今は塗り物にすしのこで落ち着いてる

666 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 13:54:46.92 ID:VT5zx+0hO

皆さまベランダの掃除はどうなさってますか？
住んでいるマンションのベランダは、
お隣との境に小さい排水溝があるのみで、
向こうに水が入ると…と思うとあまり水をまけません。
バケツでそ～っと水をまく→デッキブラシでゴシゴシ
が今の方法なのですが、
他にオススメの方法があったら教えて下さい。

667 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 14:34:16.02 ID:U9t1Q+eyO

ダイソーの100円モップにバケツでジャバジャバしながら掃除

668 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 14:48:59.11 ID:h/h0aeA/0

子供服をいただいたのですが、カットソー素材（かなり薄い）で
裾と袖が切りっ放しデザインでした。
洗濯や着脱の折にほつれるかな？と思い、
裾と袖口の始末をしたいのです。
簡単にできる方法を教えてください。
（ミシンはもっていますが、下手です。）

669 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 14:52:38.38 ID:9FJk69zb0

なんか自転車の乗り方を通信教育で習うかのような質問ね。

670 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 14:57:44.01 ID:KKgQXRft0

>>668
アイロンでできる裾上げテープもあるけど、カットソーだったらゴワつくかな。
縫うとしたらまつり縫いかなあ。
やりかたはぐぐって。

671 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 15:04:23.99 ID:n6wHrEIr0

>>666
主に掃くだけですませています。サッシの溝にペットボトルで水をかける位。
排水溝には砂や綿ぼこりがたまりやすいので、古布と割り箸でゴミを取っています。

672 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 15:08:54.07 ID:kqdB5dP8O

ガリを新しょうがで毎年作るんですが
りんご酢で作ってみたら、どうだろう？
作ってみた事がある奥様が居れば、感想教えて下さい。

673 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 15:14:05.92 ID:3P7wBh9R0

>>668
そういうシャツやネックガーターを何枚か持ってるけど、不思議とほつれにくいよ。
カットソーは編み生地だからかな。
下手に加工すると伸縮性が損なわれて着にくくなりそう。

674 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 15:16:59.79 ID:Fy9dgCj70

>>668
ニット生地はスムースニット（一目ゴム編み、両面同じ編み目）だと、
縦カットでも横カットでも不思議と殆ど解れてこないよ。
切りっぱなしの部分は、それを考慮して縫製されてると思うけど。

もしその生地がメリヤス編み（切り端が巻いている）なら、
端にジグザグミシンをかけるといいよ。できれば3針目毎に折り返すジグザグで。

675 ：668：2011/05/17(火) 15:33:27.80 ID:h/h0aeA/0

レスありがとうございます。
674さんの仰ったスムースニットと言う布のようです
673さんも仰ったようにほつれにくい布なんですね、勉強になりました。
このまま着用し続けられそうで、うれしいです。
もしもの時はまつり縫いしてみます。

676 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 16:17:02.27 ID:LVfIkWFiO

家庭で作る炒飯についてお聞きします！

米粒がパラパラにはなりますが、パサパサでもあります。

レシピは、ごま油をしいたフライパンに卵とネギを入れ、すぐに温かいご飯を入れて炒めてます。調味料は塩コショウほんだしです。

アドバイスお願いします

677 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 17:54:29.60 ID:D7t0Cdsf0

お願いします
無印「タイカレー　レッド」のキットt買いましたが
しめじをそのままルーに入れると・・・
炒めていれないでおいしいものですか?

678 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 18:19:23.84 ID:+tGUbqkx0

>>677
炒めなかったら、きのこに含まれる水分が出る。

679 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 18:42:05.61 ID:D7t0Cdsf0

>>678
早速ありがとうございました。
レシピ通りいれましたが無問題みたいです。
ナンを焼くので
走って近所の無印に行きました。イイ感じです。

680 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 18:54:36.15 ID:ZrnVMJFM0

>>676
しっとりさせたいのであれば油を多目に入れてください
ごま油ではくどくなるので軽めの油を入れると良いかと思います

681 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 19:46:16.47 ID:Jbx+JQCj0

スレチでしたら誘導お願いします。

毎日の夕飯のおかずについてです。
メインはすぐ決まるのですが、副菜で悩んでしまいます。
おすすめのサイトなどご存じでしたら教えてください。

682 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 19:48:15.05 ID:8qAACSZ+0

>>681
冷蔵庫の中身を書くと誰かが献立を考えてくれるスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1286147824/
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ46品目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286183345/

683 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 19:57:39.50 ID:G5HMZVxm0

>>681
ぐぐったらこんなサイトがあったよ。
試しにやってみたら、いろんな料理サイトから主菜を選ぶと
推奨の副菜が表示された。
まだサービス始まったばかりみたいで、バリエーションは少なそうなんだけど
ちょっと面白そう。

ttps://www.balanceonplus.jp/

684 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:01:07.39 ID:fZWScPrY0

二年近く前のおろし大根たっぷりステーキソースが冷蔵庫ん中にあったんだけど、やっぱり使ったら腹壊すかな？www
匂い自体は全然良い匂いなんだか…。

685 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:05:44.74 ID:NhE4jXDP0

>>684
>>1

686 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:19:29.11 ID:fZWScPrY0

>>685
申し訳ないm(_ _)m
普段料理しないから全く分からなくて…。

>>684は無視したってください！

687 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:25:51.51 ID:dJ360ftj0

普段料理しないから全く分からなくて…。

料理はせんでも字ぐらいは読めるだろが
と、さらに叩いてみるｗ

688 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:29:50.07 ID:fZWScPrY0

>>687
ごめんちゃい、ごめんちゃいm(_ _)m

689 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:30:49.88 ID:ZEFDLMcV0

きもっ

690 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:32:05.54 ID:fZWScPrY0

>>687
お詫びになりませぬが、このステーキソース喰って氏んできますw

691 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:34:09.71 ID:dJ360ftj0

>>690
はなっから傷んでたのが分かってたって白状したなｗ

692 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:43:03.46 ID:fZWScPrY0

>>691
いや、普段料理しない俺でも期限切れて二年はやばいかなーとw

とにかくスレ汚しすいませんでしたm(_ _)m

693 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:46:16.31 ID:eyL5JGEX0

いや、ちょっと楽しかったｗｗ

694 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:47:36.72 ID:Jbx+JQCj0

副菜です。

>>682 >>683
ありがとうございます。のぞいてきます!!

695 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 20:48:39.03 ID:36veS5+w0

我が家の冷蔵庫からも、大昔のチューブわさびかなんかが出てきたことがある…

696 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 21:12:22.39 ID:fZWScPrY0

>>684ですが、鶏ももをひたすら焼いて、疑惑のソースをまぶしまくって喰いましたがｳﾏｰ‼でした！

これだけ美味かったんなら、例え明日これが原因であたって氏んでも何の後悔も無いですw

697 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 23:15:59.96 ID:KKgQXRft0

＊この板は既婚女性専用の雑談板です
　男性（ネナベ含む）や独身者の書き込み、スレ立ては禁止です

もう二度と来ないでね。

698 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 23:19:56.06 ID:Rmx2Y33X0

>>661の笛吹きケトルを聞いたものです。
>>662さんありがとうございます。
電気ポットだと温度が目に見えるのですが
やかんだとよくわからないので安心しました。
助かりました、ありがとうございました。

699 ：可愛い奥様：2011/05/17(火) 23:38:07.92 ID:MzJBHlA00

賞味期限をぶっ飛ばせ！梅雨でも恐れ無し(74)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1305561805/l50

700 ：700：2011/05/18(水) 08:18:51.32 ID:bsB1T2s10

　∩∩　
　(*'A`) ＜700
c(_ｕﾉ

701 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 08:20:17.51 ID:X2CeLzt40

電子レンジを買い換えました。新しいレンジは加熱中に、AMラジオがついていると
雑音が入ります。古いレンジは雑音は入らなかったような気がします。（常にラジオが
ついているわけではないので、よくわからない）
これは電磁波がもれてるんでしょうか。修理等検討した方がいいのでしょうか。

702 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 09:05:02.12 ID:98K03SNI0

>>701
それはデフォです。
電子機器を近くで使うとAMの受信状態は悪くなります。
（もしかしたら昔の機種は電子部品が今より使われてないから気にならなかったのかも。）
テレビやPCも同じ。

そういう環境でAM聞くなら距離を離して使うか、アンテナ使います（自分はそうしてる）。

もう一つ、radikoというサイトでネット経由で聞く方法もあります。
これだと電波に関係なく聞けますよ。
放送局によっては利用できないところもあるけど。

703 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 13:04:37.35 ID:X2CeLzt40

>>702
ありがとうございます。わりと普通のことなのですね。
安心しました。急にザラザラいうのでどっきりしました。

704 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 15:41:59.30 ID:UsjODWwT0

天ぷらを作ろうと思ったら小麦粉が少ししかありません。
すいとん粉か、たこ焼き粉を天ぷらに使っても大丈夫ですか？

705 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 16:04:38.59 ID:MEEW3PLf0

>>704
すいとん粉は、たぶん中力粉だからダメだと思う。

たこ焼き粉で天ぷらを揚げたら、ほんのりダシのきいた
たこ焼き風味になると思う。でも、意外と美味しそうｗ

706 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 16:08:27.42 ID:njThhEL/O

>>704
ビールと卵入れてフリット

707 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 16:24:10.66 ID:UsjODWwT0

>>705
>>706
ビールはないので、たこ焼き粉でやってみようと思います。
ありがとうございました。

708 ：可愛い奥様：2011/05/18(水) 17:59:44.64 ID:lnMOwi+l0

寿司桶のこと聞いたものです。
レスくださったかたありがとうございました。
木製はお手入れ難しいんですね・・。
でもべちゃっとしたご飯はいやなので、
さわらのを買ってがんばってお手入れします。

709 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 11:24:48.04 ID:CwUZ906M0

あったら便利かなと瓶入りのフライドオニオンを購入しました。
欲張って大瓶入りの物を購入したのですが、実際に使ってみると、あまり消費できません。
これまでは「食べるラー油」を作ったときに使う、ハンバーグのソースを作るときに
いっしょに煮込む、のみでしか使ってません。
まだまだ、たくさん残ってます。
どういう料理に使えるでしょうか？

710 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 11:39:27.94 ID:VuAxbHvS0

>>709
味噌汁に入れてもおいしそう。

711 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 11:41:18.86 ID:ysUdmOjW0

>>709
餃子の具に混ぜ込む。
サラダにトッピング。

712 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 11:48:00.30 ID:hxiFROQF0

>>709
カレーにトッピング
ものすごく合いそう

713 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 11:49:48.71 ID:LQNd53lf0

>>709
ホットドッグのトッピング
サンドイッチに入れても香ばしくてうまいよ
オムレツの具やスープの浮き身にも使える

714 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 11:54:45.61 ID:5YsvwULKO

>>709
ハンバーグのタネに混ぜ込んでもよいしコンソメと合わしてオニオングラタンスープ

715 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 12:03:12.89 ID:nxCXlcWS0

オニオングラタンスープがなんて簡単にできるんだ！という名商品

716 ：148：2011/05/19(木) 12:39:08.26 ID:jF+u/Z6R0

>>709
ハンバーグやカレーに、玉ねぎの代わりに入れる。
（一緒に、じゃなくなくて「代わり」）
あっという間になくなる。

717 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 13:17:47.91 ID:yobd2vIx0

すみません、助けてください
ワイドハイターEXの本体ボトルを持っているのですが、
間違えてワイドハイター（EXじゃないほう）の詰め替えを大量に買ってしまいました。
EXのボトルに詰めるとまずいでしょうか。

718 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 13:40:35.59 ID:E8pqwa+r0

>>717
混ざったからといって、有毒ガスが発生したりはしないけど、
詰め替え用の中身全部が、EXボトルに入りきらなかったはず。
あと、1リットルに対して使う量が違うから間違えないように。

719 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 14:06:40.66 ID:/eN+KWN00

>>709
じゃがいもをﾁﾝしてｼｰﾁｷﾝやｺｰﾝ混ぜてﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝも混ぜる
美味しいｺﾛｯｹが出来るよ

ﾚﾝｼﾞでﾁﾝして作るお手軽ｶﾚｰには必須
適当に切ったきゅうりと水とトマト缶とｶﾚｰ粉とﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ入れてﾗｯﾌﾟしてﾁﾝしたら
きゅうりのｶﾚｰが出来上がり。
じゃがいもでも美味しい

720 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 14:15:15.55 ID:y3UMlAAU0

ここでいいのかどうかわからないのでスレ違いなら誘導をしていただければと思います。
でかい本棚を二つ、処分したいなあと思っているのですが、
痛んでいるわけでもなし、できれば誰かに使ってもらいたいのです。
ブランド物やデザイナーものではない、普通のガラス扉付きで、購入10年という難物件です。
リサイクルショップにいくつか電話したところ、5件くらい続けて断られました。
回収専門店では処分しかしないそうです。二つで13000円くらい。
区に問い合わせたらそういうものをリサイクルするシステムはないと言われました。
捨てるだけならできるそうです。
ヤフオクを見てみましたが、出品しているのは業者ばかりでした。
そしてヤフオクの場合、配送手段はヤマト家財便が多いようでした。
ヤマトに問い合わせたところ、うちの本棚くらいのものだと
二つで2万を超えました。ちょっと痛いかな…せめて普通の処分と同じくらいなら…

もうリサイクルはあきらめるしかないでしょうか…
ほかに何か手があるでしょうか？

721 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 14:29:48.50 ID:rfcfaL5n0

>>720
近所のスーパーマーケットの掲示板なんかに「ください」「あげます」ってコーナーないかな？
「○○まで取りに来てくれる方」「返品不可」などの条件を書いてサイズを明記。
キズのある場所なんかもちゃんと書くとトラブルにならないかも。
写真があったら注目を浴びることができて早く人手に渡ると思う。
住所は詳しく書かずに「某市北部」、連絡方法はフリーのメルアドなんかで。
スーパーが仲介に入ってくれるところもあるけど、そういうところは稀かも。

722 ：720：2011/05/19(木) 14:35:25.77 ID:y3UMlAAU0

>>721
ありがとうございます。
近所にはそういったものはなくなってしまいました。トラブルが多いんだそうです。
でも、あげますくださいはいいな？と思って検索したら、
そういうサイトがありました！ちょっと今から詳しく見てみようと思います。
いいヒントありがとう！

723 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 15:09:52.80 ID:ym2JJnqL0

〆た後で申し訳ないけど一応、
福祉バンクみたいなところはないのかな？

724 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 15:28:05.40 ID:H/NqQsFU0

ここの奥さんたちは工夫が上手

725 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 15:44:12.55 ID:JuGmAISe0

>>720
震災で県外避難した人を支援する団体でも
被災者用住居で使える家財道具を募ってるところがあるよ

726 ：717：2011/05/19(木) 19:16:18.79 ID:yobd2vIx0

>>718
ありがとうございます！

727 ：可愛い奥様：2011/05/19(木) 22:57:50.71 ID:cPT8BV9s0

お願いします。
午前中に作ったトマトソースを冷蔵庫に入れ忘れてたのですが、
そのまま冷蔵庫に入れても大丈夫ですか？
それとも一度チンしてからの方がいいですか？

728 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 00:14:49.02 ID:UlpM5j1+0

>>727
住んでる地域による。
自分の住んでる北国なら室温せいぜい22度位なので明日明後日使うならそのまま冷蔵、更に保存したいなら冷凍。
暖かい地域なら再加熱が無難だ。

729 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 00:37:35.87 ID:ZjI62Y4c0

>>728
ありがとうございます。
室温はわからないけど、外は暖かかったので再加熱してきます。
多いので半分ぐらい冷凍してみます。
冷めるまで寝ないようにしないとまた忘れてしまうｗ

730 ：720：2011/05/20(金) 07:49:27.56 ID:M15GTGMQ0

>>723
あっありがとう
近所にはなかったです
>>725
ありがとう
大型家具を扱うところは見つけられませんでした

731 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 14:39:34.67 ID:8YRapBBZ0

>>730
ヤフオクでも家具の個人出品あるよ。業者に埋もれてあまり目立たないだけ。
発送や梱包はしないので取りに来ていただける方のみ入札してくださいって大きく明記したらいい。
ただ○○市からの出品ですってことは表記しないとならないし
落札者が家に来ることになるからそういうの嫌じゃなければの話だけど。
たまにそういうただただリサイクルしたいだけなんだろうなという人が1円とか100円とかで出品してるの見ます。

732 ：720：2011/05/20(金) 17:39:50.93 ID:M15GTGMQ0

>>731
ありがとう！そうなんですね、さっそくヤフオク出してみることにしました。
でも身分証明に一週間くらいかかるって。その前にあげますサイトで
なくなってしまうかもしれません。
締めたあとでもダラダラレスしてすみません、でもここのおかげで
地球にやさしい家具処分ができそう！超嬉しい！

733 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 20:27:00.11 ID:TXRdBz2k0

734 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 22:14:55.95 ID:kIl6t51c0

>>733
この人いろんなスレを何も書かずにageまくってるんだけど何が目的なんだろうか。
自分のお気に入りを上位に揃えて見やすくしたかったとか？

735 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 22:23:31.30 ID:UlpM5j1+0

>>734
まさにそのようです。
ttp://hissi.org/read.php/ms/20110520/VFhSZEJ6Mmsw.html

専用ブラウザを知らない人なのかな。

736 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 23:14:10.34 ID:zMt7M/U7O

明太子をおにぎりに入れてお弁当として持たせるのはマズイですか？
今日入れてしまい、旦那に｢焼いてから入れろよ。俺を殺す気か！｣と怒られましたorz
ちなみに住んでるのは静岡です。辛いから大丈夫だと思ってた…。

737 ：可愛い奥様：2011/05/20(金) 23:19:37.81 ID:u7A5N4T40

>>734
文盲かとｗ

738 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 02:19:50.04 ID:wWfNXSHr0

>>736
レンジで簡単に焼きタラコできるよ(^^)
http://cookpad.com/recipe/874383

739 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 02:38:06.61 ID:EOqiFdgX0

>>734
たまに間違えて、何も書いてない段階で書き込みボタンを押すことあるけど
エラーになって書き込みできないよ。
733みたいな人は別として、IE以外だとうっかりもできないのかしら？

740 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 05:17:11.78 ID:mn8LbKguO

初めてエビフライを作りました。揚げてるとき、すごいエビの匂いがしてたんですが、普通ですか？
結構強烈でクサイくらいでした。
今までは冷凍とかの揚げるだけのを使ってました。
あと、油がエビのオレンジ色になるのも普通ですか？

スレチでしたら申し訳ありません。

741 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 07:26:30.58 ID:UZ9LWI+I0

>>740
普通じゃないと思う。
においに関しては人によって感じ方が違うから何とも言いようがないけど、
少なくともくさいと感じたことはない。
それより油。オレンジ色に染まるという経験はないわ。
フライどころか、衣をつけずに粉ふって揚げただけのときも、
油がオレンジ色になったことはない。
食べても問題なかった？

742 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 07:52:20.86 ID:PBaDegIx0

>>740
エビの匂いはするとおもうし、どのくらいオレンジかしらないけど
エビの殼から油に色が溶け出したり、香りが移るので色はつきます。
（香りや色の件、要はエビ油作るのと一緒の原理）

冷凍エビはあまり揚げないので比較はできないけど、強烈？まあ
冷凍エビに比べたらそうだと思う。あとエビの種類にもよる。

743 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 09:52:32.67 ID:H5qdMtYL0

ウォッシュレット近辺にこびりついてしまった黄ばみは
何で落ちますか？
洗剤をつけて古歯ブラシでこすったけど、プラスチックなので
あまり強くできなくて、ほとんど効果がありません。

744 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:11:18.20 ID:wNOG7XIb0

ハイター

745 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:21:29.69 ID:UZ9LWI+I0

>>742
エビフライって尻尾を残して皮をむいて、
パン粉の衣をつける料理と思ってたけど違うの？

746 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:21:50.74 ID:SFWBS9uo0

>>436
ええ！？全然だいじょうぶだよ

747 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:22:25.00 ID:eORAiA/q0

>>743
洗剤や使い方によっては温水洗浄便座のプラスチックがもろくなったり
故障することもあると、前に修理に来てくれた電気屋さんに言われたよ。
「便座」と書いてあるものは大丈夫らしいけど、今ぐぐってみたら
便座にはOKでもノズル付近には使ってはいけない洗剤もあるようだから、
取り扱い説明書も確認した方が無難じゃないだろうかね。

748 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:22:38.04 ID:SFWBS9uo0

間違えた
>>736です

749 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:23:21.27 ID:wNOG7XIb0

うちの海老フライは尻尾の殻も外して衣つけます

750 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:28:07.78 ID:eORAiA/q0

>>740
揚げ物をすることで油に少しずつ色がついていくのは
エビに限らず普通のことだけど、そういう意味ではないんだよね？

私も冷凍エビフライを使った事がないのでどのくらい違うのかわからないが
エビに下味つけて、小麦粉と卵とパン粉をまぶして揚げただけなら
それが“エビフライを揚げる匂い”じゃないのか…？
まあ市販品は衣が分厚いから、むしろ衣が揚がる匂いに近いのかもｗ

751 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:38:03.58 ID:q6PKV9I00

>>743
ウォシュレットのノズル専用のスプレー洗剤があります。
コープのカタログで見たので商品名を覚えていなくてごめん。

752 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 10:56:09.84 ID:3JsYaEhV0

ピクルスなどのレシピに粒胡椒と出てきますが、なぜ普通の胡椒じゃダメなのでしょうか？
山椒が入っているレシピでも粒の山椒を使っていました
粒でないと何か不都合があるのでしょうか？

753 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 11:51:20.60 ID:m7Hp05JpO

粒のままだと香りが長持ちするからだと思います。あまり保存せず食べる場合は挽いた胡椒や山椒でも大丈夫だと思います。本とかだと長く保存するやり方とかしか載せないから粒になってる。

754 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 11:59:18.14 ID:3JsYaEhV0

>>753
なるほど、ありがとうございます
どのくらい保存するかどうかで使い分けしてみます

755 ：743：2011/05/21(土) 13:25:22.45 ID:H5qdMtYL0

アドバイスありがとうございました。
説明書を確認したら、ノズル付近はどんな洗剤でもというわけには
いかないようですね。
ホームセンターに行ってノズル専用のスプレー洗剤を探してみます。

756 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 19:58:59.40 ID:F7GSWzus0

>755
それ、そこそこキレイにはなるけど細かいとこは無理だった。
ブラシの届かない細部をキレイにしたいと思って使ったのに残念な気分。

私が汚れを蓄積し過ぎた感もあるｗ

757 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 20:11:14.69 ID:nssUAHFF0

だから、ハイターをかけろとあれほど・・・
馬鹿だろおまえらってｗｗｗ

758 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 20:40:14.38 ID:HTpjlwSA0

>>757
尿石はハイターでなんか取れないよ

759 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 21:08:19.40 ID:nssUAHFF0

尿石できるまで放っとく馬鹿野郎に、
ウォシュレット使う資格はないわたわけが。
ざら紙で尻拭いておれ屑共ｗｗｗ

760 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 21:57:09.77 ID:BhnK2u/u0

俺、屑共！かと思った

761 ：可愛い奥様：2011/05/21(土) 22:01:29.08 ID:PP+9KKdi0

気づいたらトイレの壁紙が黄ばんでます。マジックリンで拭いてもダメで、
塩素系のもダメでした。
何か落とせるものないでしょうか？

762 ：可愛い奥様：2011/05/22(日) 01:02:14.89 ID:4HaBk9Mu0

俺、屑共！さんはすげえめんどくさそうな奥さんですね

763 ：可愛い奥様：2011/05/22(日) 12:08:56.88 ID:hD+ST4Fk0

教えてください。
ジューンベリーを収穫したものを冷凍したいのですが

冷凍→使うとき洗いながらやや解凍
洗って乾かす→冷凍

とどちらがいいでしょう。
また、洗って乾かした場合の解凍は自然解凍でいいですか？
用途はもう一回分くらい収穫したらまとめてジャムにしようかと思ってます。

764 ：可愛い奥様：2011/05/22(日) 12:29:43.06 ID:AW5hY3dBO

洗ってから冷凍でジャムなら解凍せず弱火で火入れながら作れるよ。

765 ：可愛い奥様：2011/05/22(日) 12:53:11.15 ID:8VV+JpnV0

>>763
皮が薄くて中身に水分の多い果実などを冷凍したものは
水に浸けたらすぐ皮が破れて果汁も出てしまうよ。
ぶどうを洗って冷凍してアイス代わりのおやつにしてるけど、
口に入れると皮だけうまいこと取れて生より食べやすいくらいだし、
冷凍トマトもそれで楽に皮だけツルリと剥くことが出来る。
ジューンベリーのような小さい実でそんな事したら
中身もズブズブになってしまう。洗って水気を拭いて冷凍が吉。

766 ：可愛い奥様：2011/05/22(日) 19:07:54.30 ID:1D4CdUeG0

ここ読んだらトイレの底の汚れがモーレツに気になってとったw落ちて良かったw

767 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 00:03:31.08 ID:N+5g79kvO

スーパーの半額惣菜とかをよく買うのよ。
電子レンジで温めたらぐちゃとなる。

惣菜を揚げたてのように復活させる方法は無いですか？

トースタもいまいち何だよな

768 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 00:23:17.80 ID:jsUM1wsO0

コロッケなんかは、リードの「チンして油を吸いとるシート」を使うと
結構良い感じだと思うけど、元の惣菜の状態にもよるかも
あとコストかかる

769 ：sage：2011/05/23(月) 00:48:00.21 ID:bAIGicfZO

>>768
嗚呼なるほど。確かにコストはかかるか。

代用でキッチンペーパーだと危ないかな？

770 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 01:03:00.06 ID:Lzzm5pzFO

アルミホイル巻いてオーブンかな天ぷらだと油ひかないフライパンで弱火であっためるとカリッとはなるけれど。チンならキッチンペーパーでもいけるよ。

771 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 01:26:26.16 ID:2pM4kWVTO

天ぷら鍋なんですが使用後はどうしたらいいですか？
底に残ったどろどろはペーパーで拭いてるのですが、鍋自体も洗剤で洗った方がいいんでしょうか。

旦那が使ってたものなので鍋の素材はよくわからないのですが、たぶんテフロンかなと思います。

772 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 01:42:53.70 ID:UhEkr2zr0

テフロンなら洗っていいんじゃないの。

773 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 01:47:45.58 ID:bAIGicfZO

>>770
そうかアルミホイルにオーブンは良さそうだね。
イメージ沸いてきた。今度試して見ます。
フライパンに弱火もいけそう。

どうもありがとう!!

774 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 02:05:40.28 ID:2pM4kWVTO

>>772
ありがとうございます
洗ってきます

775 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 03:09:25.94 ID:RlfC/vEu0

鶏もも肉の筋（白いヒモみたいな）って皆取ってる？
すごいとりずらいんだけど、やっぱり包丁で筋に沿って肉からはがしていく方法しかないのかなぁ？
ググったけど詳しく載ってなくて。
動画とかご存知の方教えて下さい。

776 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 03:39:43.56 ID:Njyi6LQEO

>>775
あーわかるぅ
一時期、まじまじとあのヒモみたいの見てこわくなっちゃった！
取り除こうと頑張ったけど、途中で切れたりしてキリがなかった
私も知りたいです！

777 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 03:41:22.88 ID:ffhKUxfr0

>>775
とったことはない。とくに支障も感じないが、それは私がダラなだけだという
可能性は否定しない

778 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 04:36:09.78 ID:j1H7YJud0

賞味期限の切れた瓶入りのドレッシングは
どのように捨てますか？
ビニールにキッチンペーパーを入れて
そこに流して、ビンを洗って分別すればおｋですか？

779 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 04:46:09.99 ID:kS3Hog6r0

>>775
取ったことない
それどころかその筋の存在を気にかけたことさえない
ささみの筋さえ、本当は取らなくていいんじゃね？と日ごろから思ってる

ダラです

780 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 06:07:17.59 ID:F8o4rQPc0

>>775
私は、ささみの筋とりのように包丁を使ってひぱって取るよ。
食べた時の食感が悪いから好きでないので。
あと取りきれなかったものは、必ず筋切りをするかな。

781 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 06:08:27.28 ID:ghDghUQJO

>>778
水道局で質問したことがあるｗ
水道管に油流すのは厳禁だけど、ドレッシング（イマドキのは油分少ない）はＯＫ
むしろ生ゴミとして出すのは、ゴミ減量化の観点からよろしくない
ドレッシング程度は流してくれとの見解ですた

782 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 07:05:27.00 ID:j1H7YJud0

>>781
ありがとうございます。

783 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 08:34:09.59 ID:X0ymrd1E0

>>781
そうなだったのか～
今までビニール袋に入れて口を縛って生ゴミとして出してたよ。
でも流したら家の排水溝の中がデロデロになって詰まる一因になりそうだw

784 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 08:40:38.41 ID:X0ymrd1E0

>>775
下ごしらえとしては取り除くのが一般的。
トンカツをする時に筋切りするのと一緒かな。
包丁で筋の左右に切れ目を入れて筋側を下にして
包丁をまな板に当てるように引くとスッと抜けるよ。
私は基本取り除くけど蒸し鶏とか後でほぐす時はそのまま蒸してる。
ほぐしちゃえば筋は残せるから。

785 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 08:46:25.77 ID:X0ymrd1E0

>>775
ぐぐったら動画あったよ。

http://www.youtube.com/watch?v=p1Ce18KqRF8

>>784で書いたのこんな感じ。
包丁でそぐ時に力を入れすぎると身が崩れるから気をつけて。
あと筋を引っ張りすぎても身が割れちゃう。

786 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 08:50:11.18 ID:X0ymrd1E0

つーかごめん！
寝ぼけてて鶏のささみと勘違いしてたｗｗｗ
アホだな自分…
鶏ももの場合は気になる時は包丁で筋に対して直角に筋切りするといいよ。
昔自分はそう教わりました。

787 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:19:21.07 ID:5JyiJ+Sf0

ageます。

何度作っても何か足りないポテトサラダが出来ます。
ジャガイモ・キュウリ・玉ねぎ・人参・ハム・塩コショウ・マヨネーズで
いつも作ってます。
これがポイント！！っていう物があれば教えて下さい。

788 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:27:17.15 ID:5JyiJ+Sf0

787に追加です。
作ったポテトサラダを翌日のお弁当のおかずに入れても
大丈夫ですか？
最高気温２２度くらいのの環境です。

789 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:28:34.79 ID:mz/fDd6M0

>>787
私は鶏がらだしの粉末か、コンソメの粉末を入れます。
コクみたいなものが足りない気がするので。
あと、マヨネーズの量を減らして、クリームチーズにしてみたり。

790 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:29:58.24 ID:mz/fDd6M0

あ、追加きてたか。

>>789に追加。
胡瓜が水分出るので、そこを気をつければ大丈夫かも。
保冷材も一緒に入れたりしますか？＜お弁当
ポテトサラダを流用は我が家もやるけど、その場合胡瓜はいれずに作ります。

791 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:32:12.69 ID:bCj7Qw4u0

>>787
おいもがゆであがったら、温かいうちにレモン、塩、こしょうを振って
さめてから他の具を混ぜるといいよ。

792 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:37:36.36 ID:iuW7DXph0

きゅうりが問題ではなくじゃがいもは足が速いので
朝作った温かいおかずと前日に作ったポテサラを一緒の弁当箱に詰めるのは
良くないのではないかな。
私なら絶対に入れない。

793 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:42:20.65 ID:JTH8fCLi0

>>788
弁当に入れるのはやめた方がいい。
生野菜が入っているので翌日食べるのも警戒した方がいい。
残ったら、酢をかけるか、翌日グラタンのように加熱してみたら？

794 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 13:46:09.17 ID:h4RR5miV0

ポテトサラダ、酢を入れるので次の日おk料理だと思っていた・・・。

795 ：336：2011/05/23(月) 14:22:30.50 ID:vZDDCBxc0

>>787
ジャガイモが暖かいうちに、市販のフレンチドレッシングか酢を入れて混ぜておくと、
コクが出るような気がする。

796 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 14:50:46.80 ID:rOxMyR9h0

50㎝程の黒カレイをうっかり2匹かってしまいました。
うっかり5枚におろして皮をはいでしまったのですが
この後、どのように調理すればいいでしょうか？

煮つけは皮がない状態だと崩れてしまいますか？
揚げて、あんかけにするのには皮がなくてもいけますか？
この２つしか、思いつかないのですが
初心者向けの簡単な和食があれば教えてください。

797 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 14:51:55.71 ID:ot+GSEp90

うっかりしすぎ

798 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 14:56:20.46 ID:VCHicihk0

>>787
つぶしたゆで卵おすすめです。
マヨ味ならマスタードもちょっと足してみるのもいいよ。

799 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 14:57:52.34 ID:5JyiJ+Sf0

ポテトサラダです。
たくさんありがとうございます。
今回はコンソメを使ってみたいと思います。
フレンチドレッシングは切らしてるので次回やってみたいです。
お弁当に入れるのは時期的にもやめようと思います。

800 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 15:05:55.15 ID:e9ybnKSP0

>>796
和食かあ・・　お吸い物の具とか、鍋の具にいいんじゃ
天ぷらとかフライとか、衣をつけて揚げれば皮が無くても大丈夫じゃない？
バター醤油味のムニエルとか、ホイル焼きとか、和食に合わないかな

801 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 15:11:57.37 ID:QeiTNgxf0

>>799
遅れてごめんだけど昔の商店街なんかのおそうざいポテサラは砂糖たっぷり入れてたみたい。
砂糖入れるのはマヨ入れる前のジャガイモ潰したあとね。
給食のなんかもたぶん入ってたと思う。

802 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 15:25:34.92 ID:v4fUC65h0

>>787
ポテサラにスウィートピクルスのみじん切りを入れると美味しい。

803 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 16:03:08.40 ID:9/7jb8a90

>>787
練乳かカッテージチーズ
カッテージチーズは牛乳を沸かしてレモン汁搾るだけでできるので簡単

804 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 16:19:40.93 ID:f8O2dL/0O

・カレーうどんが食べたい。

・固形ルゥじゃなくて、S&Bのｶﾚｰ粉?ちんまい缶のやつ。あれで作りたい。

・甘口～中辛の辛さのやつが作りたい。

・固形ﾙｩで作ってばかりいて、その残りに自家製めんつゆ入れて水溶き片栗粉入れてｶﾚｰうどん作ってたから、ｶﾚｰ粉からつくるｶﾚｰの作り方自体わからない。

と、言うわけなんです。お願いします。ｶﾚｰ粉からつくるｶﾚｰうどんの作り方を教えて下さい!!

805 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 17:33:58.06 ID:4rKb1Shn0

>>804
１．カレー粉をめんつゆ半分位で溶く
２．残っためんつゆで肉や葱などをさっと煮る
３・１＋２の鍋に水溶き片栗粉を入れて再び火を通す
４・とろみがついて出来上がり

固形ルーは小麦粉を油脂類で炒めて液体で少しづつのばしてつくればいいけど、うどんには片栗粉オンリーの方がいいような気がする。
肉は粉はたいて式部煮風にするとやわらかくとろっと仕上がる。
カレー粉や片栗粉の量は好みで。

806 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 17:56:22.15 ID:f8O2dL/0O

>>805
ｶﾚｰ粉ﾀﾞﾏﾀﾞﾏになったりしない？
式部煮わかんないからｸﾞｸﾞってくる!

807 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 18:06:07.71 ID:9/7jb8a90

>>806
小麦粉と違って、SBなんかのカレー粉は適当に入れてもダマになったりしないよ

808 ：麿ノ介：2011/05/23(月) 18:17:59.32 ID:f8O2dL/0O

>>807
すごい!知らなかった!!!

丁寧にありがとうございました!

809 ：可愛い奥様：2011/05/23(月) 22:34:11.10 ID:rOxMyR9h0

>>797
すいません、疲れていたうえに考え事をしていました…。
>>800
たくさん教えていただいて感謝します
今日は寒かったのもあって、さっそく鍋にしました！
50㎝弱のカレイだったので、残りは揚げようと思っていたのですが
鍋にすると非常に食べやすく、あっというまに2匹分食べてしまいました。

非常にいいことを教えていただきありがとうございました。
カレイの鍋とても気に入りました。

810 ：768：2011/05/24(火) 00:49:04.75 ID:JcvwZHTz0

>>769
遅レスですが。
うちも前はキッチンペーパー４つ折り位にして敷いてからチンしていた。
別に危険なことは起こらなかった。
天ぷらとかだとキッチンペーパーにくっつくので、
キッチンペーパーの上に天ぷら用敷き紙(?)を敷いて、その上に載せていた。

リードのやつは、キッチンペーパーとは仕上がりが違う（良い）ので、
興味があったら１度試してみる位の価値はあるかも。

>>787
じゃがいもが熱いうちにチーズを少量混ぜるのも良いです。
チーズは、あるもの・余ってるものなど何でも。
うちで１番よく入れるのはスライスチーズです（小さくちぎって）。
とろけるのでもとろけないのでも大丈夫。

811 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 04:29:30.30 ID:k5yVUmLn0

鶏もも肉の筋で質問した者です。
色々なご意見、わざわざようつべを貼ってくれた方、皆様有難うございました。

812 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 08:43:19.61 ID:2A+xAbbA0

煮出した麦茶について。

入れ物が3Lなのに、1.5Lのやかんしかありません。
濃いめに煮出した麦茶を水で薄めたら不味いですか？

813 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 08:47:49.12 ID:dCmVws7w0

>>812
風味が味は1/2になり苦味は2倍になる
だからって飲める飲めないで言うと飲める
「美味しく飲みたい」のか「麦茶もどきでも満足」なのかで
それぞれＯＫかＮＯかは変わると思う

ちなみに私なら2回わかす。
夏は衛生の意味からも火を通したほうがいいし。

814 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 09:31:42.08 ID:nzCXPi120

>>812
私なら、絶対3リットル必要でなければ、1.5リットルだけ作るなあ。
回転速い方が新しいのを飲めていいじゃん。

815 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 09:34:43.98 ID:kRMqgyc00

3Lの入れ物ってずいぶん巨大そうｗ

816 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 10:14:16.98 ID:wAWeSzgw0

初めて玄米を購入しようと思っているのですが、一般的なスーパーでは
「玄米三分づき」や「玄米七分づき」のような状態でも販売されているのでしょうか？

また、最初は「五分づき」か「七分づき」の玄米と白米を混ぜて、炊飯器で炊こうと
思っているのですが、このような炊き方でも問題ないでしょうか？
玄米は普通の炊き方と違うようなので（事前にお水につけておくとか）
白米と混ぜる場合はどのような方法が適しているのかわかりません。

実際に玄米を使われている方がいらっしゃいましたら、どういった所で購入され
また、どのようにして炊かれているのか教えて下さい。
よろしくお願いします。

817 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 12:59:39.48 ID:B7kV3gHu0

箱で買ったペットボトルをベランダに置いておきたいのですが、
なにかいいカバーのようなものってあるでしょうか。

818 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 13:37:13.01 ID:nzCXPi120

>>817
100均の自転車カバーはどうでしょうか

819 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 13:41:10.20 ID:B7kV3gHu0

ほほう。自転車カバー見てみます、ありがとう

820 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 13:48:11.27 ID:YLhuRHuX0

ポテサラ、キュウリ抜き

>>787
ckpdでジャガイモ煮る時に砂糖を少し入れ、
マヨネーズ混ぜるときも少し砂糖を入れる
ってレシピがあってやってみたけど、結構いけたわ
少しマスタード加えるのもいい

821 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 13:50:27.97 ID:YLhuRHuX0

↑途中だった
ポテサラ、生野菜系抜きで当日作ならお弁当おｋか？
と思って入れている

822 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 14:10:52.40 ID:cLwks5ei0

ポテサラは軽く冷凍したものを入れる、昼には溶けてる。

823 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 14:16:11.53 ID:6ODkDg6w0

>>816
玄米は精白していないので、無農薬か有機栽培のものがよいと思います。
探せば、米屋、スーパー、自然食品店にあります。契約農家で宅配してくれる所もあります。
玄米と白米を混ぜて炊いたことはありません。アワ、ヒエならばありますが。
「はくばく」社の国産雑穀ならば、白米に１パック入れて炊くことはできます。

824 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 14:27:07.64 ID:qEwboO0vO

>>816
五分づきや七分づきは『玄米』ではなく『胚芽米』として置いてあると思うよ、
精白率は表示してあるけど、どのくらいのものを取り扱っているかは店次第です。
うちは田舎だけど、近所の個人スーパーで七分づきが一種類置いてある。

無精白の玄米と胚芽米でも炊き方が違うから、使ってる炊飯器の取説を見直したり、炊き方をぐぐってみて。
炊き方だけなら胚芽米は白米に近いけど、残ってるぬかが多い分、
酸化や虫に注意が必要だよ。大量買いせず、冷蔵庫保存が無難です。

825 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 14:38:11.54 ID:wAWeSzgw0

>>816です。
玄米について詳しく教えて下さってありがとうございます。
教えていただいた情報を参考にさせてもらって、玄米挑戦しようと思います。
ありがとうございました。

826 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 18:06:11.31 ID:bANkDYhP0

ポエサラはジャガイモその他の野菜たち塩コショウ少々と
マヨネーズとフレンチドレッシング（白いドレッシング？）を混ぜれば
市販のポテサラの味になるよ

827 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 18:07:48.52 ID:TmTpfgaO0

日本語で（ｒｙ

828 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 18:08:42.89 ID:bANkDYhP0

ポエサラってなんだorz
その上遅かったね…ごめん

829 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 20:06:03.22 ID:CPo+VV7h0

市販のポテサラってまずいよね

830 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 20:37:09.12 ID:c/BaOP0j0

>>826
そーだったんだ！あれってマヨネーズだけじゃないよなあと思ってたんだー
有難う！

831 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 20:46:46.08 ID:7xD3iGVf0

>822
えーポテトって冷凍いけるんだ。
なんか微妙そうで冷凍したことなかったけど。

832 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 21:22:39.03 ID:IYT11dhI0

お願いします。
クリームシチューを作ったら大量になってしまいました。
具材は鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎです。
旦那は前日の残りを決して食べないのですが、
何か手を加えて違うものに思わせる手段ありますか？

833 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 21:45:04.79 ID:c/BaOP0j0

>>832
グラタンは？
クックパッドでクリームシチューグラタンで検索したら結構出てきたよ(^^)

834 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 21:54:17.13 ID:vfTh02nP0

>>829
はげどうでざいます…
テレビで見たドイツの旅館のお母さんのレシピ。
皮ごと茹でて（＜これ重要）皮むき、ピクルスの汁で下味、ゆで卵と刻みピクルス追加、マヨネーズとヨーグルトで味付け、
で作ったポテサラが今までで一番美味しかった。

>>832
833さんのおすすめと同じくグラタン。
パン粉を多めにふってから焼くと香ばしいよ！

もう一つ、汁分は缶詰めコーンなんか追加してスープ、具の分は潰してコロッケなんてのも美味しい。

835 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 22:01:30.20 ID:Bj5sWt1S0

>>832
>>833-834と同意
グラタン、ドリア
グラタンでもマカロニじゃなくスパゲッティ（ロング）でやると
食べ応えもあってうんまい！
ドリアはケチャップライスの上にかけてもいいよ

後は、小麦粉やチーズ投入して固めてクリームコロッケも定番

836 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 22:05:02.83 ID:LV9U4h8f0

生野菜入りのポテサラ、お弁当ダメなんだー…普通に平気だったけど。

837 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 22:06:35.86 ID:7xD3iGVf0

お願いします。
鮎の塩焼きを作りたいのですが、レシピを見るとほとんどが
串をさしてオーブンで焼く方法でしたが
串を刺さずにコンロの下に付いてる魚焼き器で焼いたら、あまり美味しくないですか？
鮎の場合、内臓も食べるから焼き加減とかが難しいのかな？
家で鮎の塩焼きを作った事がある奥、アドバイス下さい。

838 ：832：2011/05/24(火) 22:19:03.46 ID:IYT11dhI0

ありがとうございます。
グラタン・ドリアいいですね。
汁と具を分けて使うって発想はなかったです。
これは肉じゃがとかでも応用できますね。

>>837
鮎を金串に刺すのは早く中まで火を通すためもありますが、
「～」←こんな形を作るためと聞いたことがあります。
なので味は変わらないかも？
ただ、ヒレとかが焦げやすいので、背びれ、尾びれに塩を多めにまぶすといいかもと思います。

839 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 22:22:18.84 ID:1U2wl9yR0

>>837
味は変わらなかったような気がするが（貧乏舌なのであてにならない）、
皮が網に張り付いてひっくりかえすときにはげてしまったので悲しかった記憶がある

840 ：可愛い奥様：2011/05/24(火) 23:55:27.57 ID:LIBKR2jR0

>>836
地域によるんじゃない？
うちの方ではまったく問題無い

841 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 11:37:41.98 ID:KRR1mRaj0

>>837
串をうつのは,姿を美しく焼くためだと思います。

842 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 13:13:05.58 ID:Yj+SRpsNO

カネの串うつことで、中からも火が通ると聞いたことがあるけど、どうかしら。
川魚は皮うすいから、クッキングシートをフライパンに敷いて蒸し焼きにするとか。
意外と唐揚げにしても独特の香りも健在で、おいしいっすよ～！

843 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 13:44:19.88 ID:XkrFBQho0

>>837
鮎が生きていて串を打つのが恐ろしかったので、
塩をふって串をうたずにグリルに突っ込んだことがあるけど問題なかったよ。
引っくり返す時は、箸だけじゃなくてフライ返しを補助で使えば崩れにくい。

844 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 15:40:59.48 ID:HdyFKzj3O

鮎奥です
皆さまレスありがとうございました！
突っ込むだけでも、だいじょうぶそうですね
一度、鮎の塩焼き挑戦してみます。

845 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 18:22:32.11 ID:psv9h0Jt0

鮎に生まれたくない…

846 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 19:06:07.42 ID:qKNHaLfV0

台所の排水溝（たぶん奥？）からコバエが沸いているようです。
毎日台所は使っていますが、排水溝ネットは毎日替える・排水溝の手の届くところは洗うなど
今まできれいにしてきたつもりです。
コバエとりを置くなどではなく、根本的になくしたいのですが、何か解決策はないでしょうか？
ちなみに築5年くらいのマンションで、新築時から住んでいます。

847 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 19:37:05.12 ID:9cXlr7y50

>>843
生きた鮎グリルに突っ込んだら暴れないかいｶﾞｸﾌﾞﾙ

848 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 19:38:08.28 ID:MhrBh8nE0

＞根本的になくしたいのですが、何か解決策はないでしょうか？
引っ越す

849 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 19:49:20.63 ID:ElZLGuCJ0

>>846
発生源はトラップ付近じゃないの？
トラップも外して排水口もブラシでできるだけ奥まで掃除してる？
http://www.sekisuiheim-owner.jp/maintenance/summer/summer004.html
これでもダメならごめん、わからないや。

850 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:20:33.72 ID:cwXKXIBU0

>>846
うちは前、台所ではなく風呂場の排水溝から変なハエみたいなのが
沸いてキリがなかった。
薬局でウジ殺し？だか白い液体買ってそれを薄めて排水溝に注いだ。
すぐ解決したよ。

851 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:31:40.20 ID:k/GbecgqO

豚のしょうが焼きを作ろうと肉を漬けていたのですが、主人が外食するとのことで夕飯に使わなくなりました。
このまま漬けて、明日の夜に焼いたらしょっぱくなりますよね？

今日焼いて明日の夕飯にでもレンジで温めれば良いでしょうか？

852 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:34:01.46 ID:4Jq+ol89O

>>846
多分チョウバエじゃないかと思う。水まわりは台所以外にも、浴室や洗面台、
洗濯機の排水口、トイレなどつながってるわけだから、構造を確認して
それぞれの怪しい個所をつぶしていくしかないかも。

うちは古いマンションで、全部掃除したのにしつこくて困ってたご近所さんがいたけど、
とうとう浴室のバスタブの手前にある板まで外したら、その裏がすくつになってたらしい。

853 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:36:11.68 ID:MhrBh8nE0

>>851
そのほうが早いです

854 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:42:58.70 ID:wlaI8MSO0

生姜焼きも昔は漬け込みが主流でしたが、
今は濃いめのたれを作って肉を焼いてからからめるが主流になりつつあります。
そちらにシフトしてはいかがでしょう。

855 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:46:07.88 ID:cwXKXIBU0

>>854
わたしもいつもそのシフトです
漬け込まなくてもおいしいよね

856 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:49:33.86 ID:MhrBh8nE0

旦那の飯なんぞにそこまで手間かけんでいい

857 ：851：2011/05/25(水) 20:55:02.21 ID:k/GbecgqO

しょうが焼きにご意見ありがとうございました。
とりあえず漬けたのは焼いときます。

>>854
焼いてからタレでもいいんですね。
次回濃いめに作って試してみます！

858 ：可愛い奥様：2011/05/25(水) 20:55:04.52 ID:wlaI8MSO0

酷い方ｗ

859 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 12:48:56.05 ID:frMCqDa30

お米を炊いた時に出来る「おこげ」。
柔らかいご飯を口にした途端、
おこげのがりっとした食感があたるとゲンナリします。
何年も土鍋炊きをしていて、
このおこげ程邪魔なものはないと常々思っています。
おこげが好きな方にお聞きしたいのですが、
おこげの美味しさを教えて下さい。
また、どうしたら美味しく食べられるのですか？

860 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 12:49:58.73 ID:bO9htqerO

火を通していれば味噌汁は
３日目も飲めますよね？

861 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 13:52:58.66 ID:Abt4+/5I0

>>859
ちょっと歯ごたえがある感じと香ばしい風味が好きな理由でしょう。
ガリっとしたおこげは皆苦手だとよ。
それは炊飯失敗した結果のおこげなのでは。

炊く時に火が強すぎるか長すぎると思う。
自分もご飯土鍋で炊くけど、ちょっと加減を変えるとおごげが出来ないことも多いよ。
適切な火加減や時間は鍋によって違うから工夫してみるのも一つの手だと思う。

質問の答だと、少し固い位のおこげは蒸らし時間を長く取れば柔らかくなる。
もしくはおこげの部分を普通のご飯と一緒に保存用に冷凍して置いて、別の日に暖めなおすと、結構やわらかく食べられる。
冷めたものを蒸して暖めなおすのもやわらかくなる。
それでも固いというならお粥。

862 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 13:53:50.69 ID:Abt4+/5I0

>>861
2行目打ち間違えです…

863 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 14:36:07.61 ID:s50OyXhv0

打ち間違えだとよ。

ごめんｗ
「苦手だと思うよ」
って書きたかったんだよね？
分かってるから心配ないよ。

864 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 14:39:34.38 ID:stIxOMKb0

梅にんにくの大量消費メニューを教えてください！
ググったら梅にんにくそのものの作り方は結構あったんだけど
たくさん貰ったので、生でちょこちょこつまんでても全然減りそうになくて困ってます。

865 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 14:54:23.38 ID:66G7zm/50

>>864
砕いて和風パスタソースのベースにする。具はキャベツとしめじとか合いそう。
オリーブオイルで炒めてトマトスープの具にする。
サラダに混ぜて和風ドレッシングで仕上げる。
白身魚などのホイル焼きに入れる。
ぐらいしか思いつかなかったけど、大量消費は難しそうだよなあ。

866 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 14:56:16.76 ID:66G7zm/50

>>864
って、思いついた！連投ごめん！
かき揚げにしたらどうかな。結構量使えそうじゃない？
衣に青のり混ぜると相性良さそう。

867 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 15:52:55.45 ID:qY2WgL1mO

>>864
かつおたたきに使えばさっぱりしててうまそうやけどなあ

868 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 16:07:56.42 ID:j3NO5p5y0

>>861
w

869 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 18:14:20.46 ID:DmfDnNm7O

雨のせいで洗濯をサボっていたら、白いシャツにポツポツと黒いカビが・・・

どうしたらとれますか？

漂白剤でとれますかね？

870 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 21:14:36.15 ID:amVXBjcQO

>>869
漂白剤じゃとれなかった。

871 ：336：2011/05/26(木) 22:33:44.13 ID:5WP/g8P20

初歩的なことですが、どなたかご教授をお願いします。
近所のダイエーには、マサバはめったに売っておらず、塩サバしか置いてありません。
塩サバでサバの味噌煮を作ったら、やはり塩辛くて食べられないものになるのでしょうか？

872 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 22:41:30.72 ID:64dkHDKD0

塩サバでサバの味噌煮はやめましょうねｗ
もし使うなら船場汁にしましょう。

873 ：871：2011/05/26(木) 22:48:48.57 ID:5WP/g8P20

>>872
わっかりました。ありがとうございました。

874 ：可愛い奥様：2011/05/26(木) 23:05:42.39 ID:+bdNRIF30

>>869
色柄用のじゃない漂白剤（塩素系？）で落ちたよ
粉洗剤と一緒に長時間つけておいた覚えがある
白いシャツならこれでいけるんじゃないかな

部分的なら、原液を歯ブラシにつけて、カビの部分を
叩き、数回叩いたら水で濯いで、何度かそれを繰り
返して落としたこともある

基本的にダラなので、ダメだったら処分でいいやと
いう気持ちでやった。ダメだったらごめんね

875 ：可愛い奥様：2011/05/27(金) 00:26:41.36 ID:5dGy9eHc0

料理の本をみながら
きのこの炒めもの4人分をつくりたいのですが
ベルギーエシャロット2ヶと書いてあります。

エシャロットは玉ネギのような皮を剥くと
中が2個に分かれているのですが、これが2ヶという事でしょうか？
外皮を付けた状態で２玉の事を2ヶというのでしょうか？

ニンニクは2片とかいてあるので、外皮を剥いた中の2粒だと思うのですが
キノコの炒めものにエシャロット2玉ではとても多いのではないかと
気になっています。

876 ：可愛い奥様：2011/05/27(金) 01:01:02.40 ID:of8+MXMnO

にんにくと同じく外皮剥いたなかの2片でよいと思います。

877 ：可愛い奥様：2011/05/27(金) 01:02:07.13 ID:VlmUn4wHO

>>874 ありがとうございました。
やってみます～

878 ：可愛い奥様：2011/05/27(金) 03:08:34.05 ID:/AmfXpPJ0

>>869
カビの汚れは、オキシクリーンでとれるよ。
ロフトや西友で売っている。（ただし普通のドラッグストアでは売ってないけど）
小さいサイズで580円位だよ。
食べ物のしみもこれで大抵取れるし、色柄にも使える。

879 ：可愛い奥様：2011/05/27(金) 16:16:26.21 ID:cGLle4qM0

>>871
塩鯖で味噌煮は作れるよ。
ただし味噌を減らすとか味は加減が必要だけど。
ググると結構出てきます。

880 ：可愛い奥様：2011/05/27(金) 17:14:00.30 ID:DmDgTHofO

キッチンの虫対策はどこに何をしたら良いですか？
まだキッチンで虫を見たことは無いのですが、夏になるので対策をしておきたいです。

881 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 08:35:32.47 ID:Nawvn8JB0

ＣＭで部屋干しのときの洗濯物の匂いが云々っていうのありますよね？
あれは雑菌が残っているからと
うちの洗濯機は温水を６０度にして殺菌する機能がついてるんですが、
白物はハイターつかってるのでいらないと思ってるんですが、あってるでしょうか？
ハイターも濃度次第というか漂白するために使う程度では殺菌は期待できませんか？

882 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 08:55:50.96 ID:0BMhQGeQ0

>>881
殺菌を「温水」でするか「ﾊｲﾀｰ」でするかの二択って意味？
ﾊｲﾀｰも煮洗いするともっと効果的だし、両方しとけばいいと思うが。

もちろん漂白である程度は殺菌可能

883 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 09:57:20.45 ID:9XXYOHUPO

別スレから誘導されて来ました。
メロンパンをいただいたのですが、元々さほど好きではないので
食べきれず、２個ほど余っています。
何かを加えて美味しく食べる方法があれば教えてくださると助かります…

884 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 10:25:41.55 ID:7Cfz7CVl0

スライスしてフレンチトーストは？

885 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 10:33:57.09 ID:vkovESCf0

小さくちぎって深めの皿に入れ牛乳かけチーズのせてオーブンで焼く。

886 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 10:39:02.55 ID:X5wd9lxx0

>>883
砂糖やバターたっぷりでカロリーの高い
体にはあまりよくはないものだし
そこまで無理して食べなくてもいいと思うけど

887 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 10:39:27.83 ID:uPyAyfWB0

サバラン風に、お好みの洋酒やエッセンスを加えたシロップに漬けるのもおいしそう。
生クリームやフルーツを添えたり。

888 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 10:58:57.56 ID:NcSGWlN90

>>883
全く食べられないわけではないんだよね？
じゃあ、冷凍しといて食べる気になったときに食べる。
もしくは、旦那にあげる。

889 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 11:24:28.56 ID:/AssTKu90

半分に切ってハムとチーズ挟んで食べる

890 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 11:34:59.76 ID:9XXYOHUPO

>>883です。
皆さんレスありがとうございました。
１個は教えていただいた＋αの技で、もう１個は冷凍して
おこうと思います。
知人が遠方にある人気店で買って来てくれたのですが
家族はチョコなど珍しい（？）味の方しか食べなくて…
捨てる気にはなれず困っていました。感謝します。

891 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 20:04:24.36 ID:H5thPV2k0

>>881
60度の温水で殺菌できるわけじゃないし、
希釈したハイターは漂泊以外に殺菌効果もあるけど100%じゃない。
でも、ハイター（酸素系漂白剤）は温度が高いと効果が増すし、
雑菌の温床で臭いの原因となる皮脂汚れも落ちやすくなる。
相乗効果を期待して、冷水で洗うより温水で洗う方が良いね。

892 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 21:17:07.66 ID:Nawvn8JB0

>>882
>>891
ハイター＋温水で間違ってないわけですね。
ありがとうございました！

893 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 21:25:26.34 ID:V28r4wx1O

ここでいいのかわかりませんが…

去年の夏、家でお米に虫がわきました。
かなりの大量にいて、退治して涼しくなったとこでなんとかいなくなり、冬の間は全く見なかったのですが
さっき、ヒラヒラとその虫が飛んでいるのを見ました。
あの時はノイローゼになりそうなくらい
虫と戦ってやっといなくなったのに…
去年の虫の卵がのこっていて、
最近暑くなってきてかえってしまったのでしょうか？
というかそんなことがあるのでしょうか？！

またあの恐怖が蘇るかと思うと…

まだ一匹見ただけですが
あの、ヒラヒラと飛ぶ容姿は間違いないと思います。
当時色々調べて害はないなどはわかっているのですが
また大量に発生したりするのでしょうか？
どうしたらいいかわかりません。

虫が出たのは、マンションの北側の部屋にお米をおいておいたところにわきました。
今日はその部屋からヒラヒラ～と飛んでいました

よろしくお願いいたします

894 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 21:44:08.27 ID:wZdOcsp50

今はお米はどこに保管してるの？

895 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 22:00:11.86 ID:2Ip5SYcU0

怖いよー。
もう出てるんだ。
うちもそろそろ冷蔵庫に入れよう。

896 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 22:18:26.37 ID:JadSJaiN0

>>893
米びつに鷹の爪入れておくと虫わかないよ

897 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 23:05:44.77 ID:Ls32ma8t0

うちはお米は封あけたらすぐ空のペットボトル（2L）に詰め替えて野菜室に
入れています。
5kgのお米だと2Lのペットボトル2本半くらいです。

898 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 23:10:29.54 ID:V28r4wx1O

今はキッチン棚の扉に鷹の爪入れてます。
あと田舎からもらったお米は、精米しないで部屋にありますが
精米しないと虫がつかないと聞いたのですが
これが悪いのか？

899 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 23:28:45.37 ID:Ls32ma8t0

多分ひらひら飛ぶってことはノシメマダラメイガみたいだね
ウィキみると

>梅雨時から夏の高温多湿時に、保存してある米、とくに玄米に焦げ茶色の小さな蛾がわくことがあるが、
>これがノシメマダラメイガである。

あと
>米、穀物、豆類、乾燥した果実、小麦粉、乾麺、ココア、鳥の餌などあらゆる乾燥食品を加害し、食品の最重要害虫となる。
と別のサイトに書いてあった

900 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 23:35:00.16 ID:lqdw1ET40

>>898
精米しなくても虫はわくよ。
鷹の爪もどんなにたくさん入れようがわく時は沸く。
やつらは本当に手ごわいよｗ
>>893
いちど米にわくと米だけじゃなくいろんなものに卵を産み付けるみたいだよ。
うちも去年、大発生させてしまって今年こそ虫はノーサンキューと思ってたら
ヒラヒラと何匹も。
棚を隅々まで調べたら去年の秋に量り売りで買ってずっと忘れてたパックに入って
輪ゴムで留めただけの干しぶどうにわっさりとくっついてた。
慌ててビニール袋を二重にして捨てたｗ
米だけじゃなくてキッチンと米を置いていたまわりを良く調べたほうがいいかも。
干しぶどうを処分してから20日ほど経つけどあれから一匹も飛んでないよ。

901 ：可愛い奥様：2011/05/28(土) 23:49:25.15 ID:KtF+Ybhm0

干しぶどうにまで、わくのか

902 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 00:01:27.64 ID:ASkoZyPO0

いつも米屋の紙袋入れたまんまだけど、一度も虫なんて湧いたことないよ。

903 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 00:40:03.76 ID:taNh99cA0

いつもはスーパーでお米買ってるんだけれど
うちいくらかをプラスチックの麦茶ボトルみたいなやつに移動させて台所の棚へ
米が入ってるビニール袋の開け口は輪ゴムで結んで押入れにＩＮ

これで虫が出たことは一度もなかったけれど
去年付き合いで農家から直接お米買ったときは虫大量発生で死ぬかと思った

そして今>>900を読んで、もしかしてあの虫の生き残りが…！？とおびえている

904 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 00:42:58.98 ID:AwImdiHA0

ひょっとして農家からお米を直接買ったり、もらったりしてる？
もらった時点で虫がついてたら避けようがない気がする

905 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 08:14:05.49 ID:LiPvmWsT0

虫なんて
米洗ったときに浮いてくるから
ササートナガセバ大丈夫ｗ

906 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 12:30:38.37 ID:6h7X2eah0

虫ほんとに怖いよぉ　ｨﾔｧｧｧ!!!! ヽ(ι´Д｀)ﾉ
干しぶどうにも湧くのか!!
もしかして小麦とかにも湧く？片栗粉とかも？ピーナッツとかも？
どうしよう。全部冷蔵庫に入れた方が良いのかな？

907 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 12:59:56.12 ID:QtEr6h/u0

>>906
小麦粉の正しい保存場所は野菜室と学校で習ったよ。虫がわくことがあるらしい。
うちではジップロック(大)に粉類・砂糖・塩など全部入れて野菜室に放り込んでる。

908 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 13:23:25.75 ID:Rcsvuztb0

（忍法帖の都合でその1）
小麦粉には黒胡麻みたいな死番虫ってのがわくよ。
この死番虫はもち米なんかにもわく。
ノシメマダラメイガは毎日開封してる※の袋にもわくけど死番虫は暫く使ってなかった袋にわく
ことが多い。ソースは自分ｗ

909 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 13:25:45.74 ID:Rcsvuztb0

（その2）
経験上、夏の気温が高い年に大発生する。
前にもどこかのスレに書いたけどもち米を使おうと思って棚から出したら｢こんなに残ってたっけ？」
な量に増えてて開封してみたら袋の中は白と黒が半々、黒い死番虫がこっそりわいて、ガサガサ動いてた。
これもノシメマダラメイガと同じく、わいてるものを根絶しないと毎年発生する。

910 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 14:30:48.40 ID:u/xKu6Lj0

うちもシバンムシ湧いたわ。
あちこちにいるもんだから原因を探ったらカレー粉だったよ。
うじゃうじゃいやがった。

911 ：可愛い奥様：2011/05/29(日) 14:47:23.87 ID:Ic4YUfVv0

うちは小豆と小麦粉とスパゲティにわいた。
それ以来、小豆は一度で使い切る、小麦粉はダブルでビニール袋かける、
口を開けたパスタの袋の口にもラップかけて輪ゴムで止めてからしまってる。

912 ：871：2011/05/29(日) 22:05:15.31 ID:RJ15YZJP0

>>879
ありがとうございます。
さっそくぐぐってみます。

913 ：【東電 68.0 %】忍法帖【Lv=1,xxxP】：2011/05/29(日) 23:56:18.08 ID:edlwmpzj0

シバンムシという虫のことは知っていたが
死番虫って書くとは知らなんだ
勉強になった

914 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 10:01:24.58 ID:iAXoiz0s0

鶏のさっぱり煮を作りたいんだけど、以前、ミツカンのレシピで作ったら
酸っぱすぎて食べられなかった。
酢の分量だけ半分にして、鶏手羽元１６本、酢１／２カップ、しょうゆ１カップ、水１／２カップ
砂糖大さじ６で作ったらおいしくできるかな？

915 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 10:10:50.13 ID:/A4PZggF0

元のレシピ知らないけど、酢を半分にして水を足してるのかな？
おいしくできると思うよ

916 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 10:12:16.08 ID:iAXoiz0s0

>>915
元のレシピは酢も１カップなんです。で、水は１／２カップ。
だから、酢だけ半分にしたんだけど・・・
大丈夫かな？ちょっとやってみます。ありがとう。

917 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 10:30:52.15 ID:iAXoiz0s0

今作り始めたけど、酢を減らしたら醤油も少し減らした方がまろやかかも・・・
もちろん好みの問題だけど。
この料理は、長く煮込む料理じゃないのかな？
長く煮込んだら、すごくしょっぱくなりそう。
出来上がった後も、煮汁にどっぷりつけておいたらしょっぱくなるかな？

918 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 10:36:13.42 ID:sYgBuAVT0

すすぎ一回の洗剤を使う際に
洗濯機のすすぎを一回に設定すると柔軟剤が下りてきません。
機種によって違うのだと思いますが皆さんはどうしていらっしゃいますか？
洗いの時点で柔軟剤を入れても意味ないですよね・・・。

919 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 10:58:08.48 ID:abkqbQsY0

>>918
すすぎの水が注入されてる途中で柔軟剤を投入することは難しいですか？

920 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 12:50:54.20 ID:YvYK1Zxm0

>>918
発売当初に使って以来ですが…

・柔軟剤を使わない時に使用。
・すすぎまでの設定にし、水が残っている状態で投入し、
　残りの設定をする。
　その際、我が家の洗濯機だと、
　濯ぎ→脱水の設定にすると、直ぐに排水されてしまうので、
　洗濯→脱水にしました。

921 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 13:17:28.47 ID:sYgBuAVT0

>>919
気がついて駆けつけるともう遅いorzというのを繰り返しています。
>>920
すすぎまでの設定で一旦終了にするのはうっかりな私には向いていると思います。
上記→洗濯→脱水の流れを思いつきませんでした。試してみます!

922 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 15:52:53.55 ID:88zkw940O

>>917
酢だけにきって酸味少し飛ばしてみるとよいでよ

923 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 16:12:57.70 ID:0nVz+mS70

>>917
酢酸は熱で飛びやすいので、しばらく加熱するといい具合に酸味だけ消えてまろやかになると思う
酢を半分にするときは、日本酒を半分足せばいいんじゃないかなあ
自分なら水をもう半カップ加えて、その分だけ加熱するかも。

924 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 17:10:06.13 ID:iAXoiz0s0

９１７です。来てみたらまたレスが・・・ありがとう。
そうか。煮切ればいいのか。
次回はそれで試してみます。
今日は結局酢を減らした分、水を少しだけ増やして、甘めが好きなので蜂蜜投入しました。
煮えてからは鍋から出して、味が染みすぎてしょっぱくなるのを阻止してます。

925 ：可愛い奥様：2011/05/30(月) 22:25:36.67 ID:BoNfOkIq0

昔話題になった酢鶏は醤油と酢が１：１だよね
私は酸っぱいどころか、いつも「酢の成分はどこへ行っちゃうんだろう？」
って悩むくらいだけどな

この間、あのレシピで豚肉と新じゃがを煮てみました
美味しかった～(*´д｀*)

926 ：可愛い奥様：2011/05/31(火) 21:29:48.28 ID:jZsMTwge0

大至急教えてください。

水分が多すぎてべちょべちょに炊けてしまったご飯を、
お弁当に使えるご飯にする方法はないでしょうか。

夜作って冷蔵庫保存、朝取り出して昼に食べるお弁当です。
梅干しご飯にしようとして、汁気たっぷりの大きな梅干しと紫蘇を入れて炊いたら、
失敗してしまいました。

927 ：可愛い奥様：2011/05/31(火) 21:48:45.15 ID:3zMV/woU0

>>926
お寿司用のおひつに出してうちわで扇ぐ
おひつがないなら扇ぐだけでもましになる

928 ：可愛い奥様：2011/05/31(火) 22:16:13.66 ID:jZsMTwge0

>>927
レスありがとう。
扇いでみたのですが、糊っぽくてとても弁当になりそうもありません。
諦めて炊き直すことにしますorz

929 ：可愛い奥様：2011/05/31(火) 22:46:09.81 ID:6ZbDQkq10

いつも朝6時に炊き上がるように、炊飯器のタイマーをセットしておくんだけど、
ふたが途中で開いたらしく、そのまま炊飯されてしまった。
ばりばり・ごわごわで食べられたものではなかった。
米を捨てたのは初めてだったので、かなりショックだった。

雑談失礼。

930 ：可愛い奥様：2011/05/31(火) 23:35:54.70 ID:Jyg9ES4IO

虫怖すぎる！
ここ読んで、とりあえず全然冷蔵庫に入れようと決めた。
あーデカい冷蔵庫に買い替えたい！！

931 ：可愛い奥様：2011/05/31(火) 23:52:24.11 ID:fPHm3oa10

>>928
がんばって炊き直して、失敗したのは冷凍しておかゆや雑炊に…
糊状じゃ無理ですかねorz なんとか無駄にせずに済むといいですね

932 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:09:26.12 ID:EyfosFpH0

>>930
ばーかｗ
初めから入ってなけりゃ、きっちり封してあれば大丈夫に決まってんだろが。

933 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:16:58.73 ID:a+G3J9/Q0

お米の袋って、基本、穴が開けてあるんじゃなかったっけ？

934 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:19:27.67 ID:MwqLs0KR0

>>932
は虫の工作員

935 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:26:12.08 ID:EyfosFpH0

>>933
なにそれ？紙の袋でしか買わないから・・

936 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:53:20.60 ID:zQc9ZDrCO

梅酒、自家製の人いますか？
作りたいんですが冷蔵庫の容量がもう無くて
冷蔵庫に入れなくてもだいじょうぶなのかな？

937 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:56:54.32 ID:NlPA09GZ0

梅酒を冷蔵庫に入れたことは一度もないぞ
つか、入れるもんなのか？
ちょっと自信がなくなってきたｗ

938 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 00:59:23.16 ID:RFwNMqRT0

>936
・瓶の消毒を充分にする
・むやみに低糖にしない
・むやみにアルコール度数の低いお酒に漬けない

コレを守れば、冷蔵庫に入れなくても大丈夫だよん。

939 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 01:22:19.08 ID:zQc9ZDrCO

そうなんだ！
ありがとう！！嬉しい。
では梅酒挑戦してみる！

940 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 07:46:04.47 ID:KoJa+ABqO

納豆ってカビ生えますか？
賞味期限１ヶ月切れた納豆を出したら、緑色のカビが生えてたと言われました

気になって調べても、納豆はカビにくいとしか出てきません
１ヶ月程度でカビなんて生えるのでしょうか？
冷蔵庫で保管していました

941 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 07:52:01.11 ID:FNdpgI6s0

>>931
糊になっただけで炊けてはいるので、半分は遅く帰った旦那に食べさせました。
残りの半分は今日の私の昼ご飯なので、無駄にはしませんよ！

真空容器という弁当箱を使っているのですが、作ってから約１５時間後に食べる弁当なので、
この季節は特に気を使います。

942 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 08:58:53.42 ID:rvVbIBIT0

>>940
「生えてた」って出された人が言ってるんだから生えてたんでしょう。

それより、賞味期限を1か月もすぎたものを家族にだそうとまず思わない。
もうちょっと家族思いになった方が良いと思うよ。
食べるなら自分で食べなよ。

943 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 09:37:45.97 ID:a+G3J9/Q0

>>942に同意。
てか、消費期限を1か月も過ぎてたら、普通に不味いでしょ。
消費期限を3～4日過ぎただけでも、歯ごたえ変わってるし、
匂いも味も落ちてるし、自分なら食べたくない。
消費期限が切れる前に冷凍するとかは？

944 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 10:33:39.26 ID:m4k/o4n6P

>>936
梅をちゃんと水に漬けて処理しないと後から虫が浮いてくるので気をつけてね。

945 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 10:49:33.01 ID:aN5TX8GY0

>>940
賞味期限1か月切ったものを出すのに中身確認しなかったのが不思議。
普通どうなっているかなと蓋開けて確認するでしょ?
しかも、かび生えていたと言われたっていうのは後も自分で確認していないってことだし。

賞味期限1週間でも納豆ってカピカピに乾いて黒くなってくるよ。
しかも食べてみると粘りもなくなってきてまずくて、家族には出せるレベルじゃない。
あなたひょっとしていつもそんな感じなの?

946 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 10:57:46.70 ID:UJG6aSw70

説教スレって需要ありそうw

947 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 14:05:08.88 ID:NlPA09GZ0

でも説教される必要性のある人は望んでそこには行かないだろうというジレンマ

948 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 15:49:14.59 ID:u0eleABJ0

多分説教したがる人ばっかりが住人で
説教したがる人同士の説教しあいの戦いになりそうだ

949 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 15:55:14.49 ID:USYnebF20

なんか折伏合戦みたいだなｗ

950 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 17:47:00.44 ID:XMocBCba0

説教スレ。SM板にあったらドMが集まりそうｗ

951 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 19:40:21.65 ID:eBEO2LgD0

ゆでたまご、綺麗に剥く方法教えて下さい。

952 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 19:47:59.70 ID:NlPA09GZ0

新鮮じゃない卵をゆでろ

953 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 20:31:49.67 ID:eBEO2LgD0

>>952
新鮮じゃないって、産卵日から10日以降ぐらい？

酢を入れたり、鍋に入れたまま朝まで放っておいたり、素早く水につけたり、
熱いうちに剥いてみたり・・色々したんだけど、綺麗に剥ける時は剥けるし
ダメなときはダメ。

何か法則ないものか？？

954 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 20:42:17.02 ID:NlPA09GZ0

>>953
日にちの峠はどこにあるのかは知らないが、新鮮な卵は
剥きづらいのは本当
あとは茹でる前に気室があるほうに小さく穴を開けておくとか

955 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 21:00:27.86 ID:YWXFr1pQ0

>>953
多分今まで何度も紹介されてきてると思うけど、この方法を知ってから失敗知らず。
どういう理屈で大丈夫なのか分からないが、買ったばかりの卵でもツルリと剥けるよ。

http://cookpad.com/recipe/439704

956 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 21:42:08.33 ID:FNdpgI6s0

>>955
話には聞いていたけど、これがそのやり方なのか。今度試してみよう。
水にさらさなくても剥けるとあるけど、
このままじゃ熱くて持てそうもないから、やっぱりさらすのでは？

私は沸騰したお湯（塩を入れておく）に冷蔵庫から出した冷たい卵を入れる方法で、
つるりと剥けるようになった。
熱湯に入れるときにヒビが入りやすいので、お玉などを使ってそっと入れる。
半熟なら時間は９分くらい、固ゆでなら１１分くらい、がコツ。

957 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 21:49:24.97 ID:m4k/o4n6P

>>955
うちのパルシステムの卵だとその方法で何回やっても剥けない。

市販の卵だとうまくいく。

958 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 21:59:18.44 ID:0/++X0Ux0

>>953
賞味期限ギリが最高♪
つるりと剥けるぞ～

959 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 22:00:36.32 ID:99FkLhqN0

どうしても「新鮮なほどﾂﾙっとは剥けない」
しょうがないと思う。

960 ：可愛い奥様：2011/06/01(水) 22:15:37.52 ID:0/++X0Ux0

新鮮玉子をつるっとむきたければ、

とここまで書いて、今のはまだ試してないことに気付いた。
試してからカキコするわｗ

961 ：953：2011/06/02(木) 00:00:33.73 ID:eBEO2LgD0

みんなありがとう。

１ｃｍ水試してみるわ。

962 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 01:41:14.76 ID:svnKh1hL0

うちも>>955のやり方を知ってからその方法でやってるけど今のところ100%成功。
多分200個ぐらい。
水の量は半分～半分ちょいくらいの方がうまくいくのと、卵がLだと7分、LLだと8分
S玉だと4分ぐらいで、蒸らす時間を長くすると更にうまくむけるよー

963 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 10:21:23.84 ID:hp8o7y+B0

ここは出来る奥さんが多いですね

964 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 11:14:00.80 ID:hDQRrMbM0

キッチンのステンレス製の流しでは塩素系漂白剤はNGですと業者さんから言われたのですが
我が家にあるキッチンハイターの説明書きには
メラミンや天然大理石etc.はNGだけどステンレスはおkのような事が書いてあります。
どちらが本当？

965 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 11:19:39.76 ID:eLPAlgIx0

ゆで卵はスプーンの背中とかで満遍なく
ヒビを入れたら綺麗に剥けるよ

966 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 11:28:26.12 ID:ijvwHrDK0

>>964
具体的に、キッチンハイタ―でどういう事をしたいのですか？

967 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 11:58:27.43 ID:hDQRrMbM0

>>966
まな板や布巾の漂白です。
できれば流しの消毒などもしたいのですが
業者さんからは錆や痛みの原因になると聞かされていました。
今はまな板は洗面室の方で塩素漂白しています。

968 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 13:10:23.74 ID:NxnDFFLY0

ゆで卵、カーブが緩いほうに小さな穴をあけてゆでるとつるっと剥けると聞いて
いつもそうやってる。
最近でこそ慣れたけど、カラにキリのようなもので穴をあける作業はわりと面倒。
今度は鍋にお水１ｃｍでやってみる。

969 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 14:08:53.21 ID:l4T0+1hN0

>>968
キリで穴あけるの失敗したり
イマイチ開け切れていないことも多くて
卵用穴あけ器買ったよ。

970 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 14:33:14.88 ID:gj/qLIi8O

ガラスコップの曇りや水滴跡をとるにはどうすればいいですか？
酢、ハイターは試しましたが全く落ちません。
ジフやメラミンスポンジは傷付きそうですよね。

971 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 14:37:10.27 ID:lOyUkbgh0

サラシのような毛羽の出ない布巾で磨くように拭けばきれいになるよ。
バーテンダーになったつもりでキュッと磨く。

972 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 14:40:16.53 ID:narjDBXs0

>>970
耐水ペーパーはどうでしょう。
私は風呂場の鏡の汚れを２０００番で落としています。

私も質問です
食パン型に入れた生地の2次発酵を就寝中に常温で行おうと思っています。
その際、型の油脂が必要以上に粉に吸われ、型離れが悪くなるのではと心配です。
型はフッ素加工などしていないアルミメッキの物です。
何か事前にできる良い策は無いでしょうか。

973 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 15:56:03.35 ID:ee1J6HirO

質問お願いします
夫に夕飯はサバの味噌煮をリクエストされたのですが
冷凍庫にあるのは塩サバです

なんとかいい手がありませんでしょうか
やはり生サバを買いに行くべきでしょうか？

974 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 16:35:15.90 ID:dkXUmtvR0

なんか最近塩鯖で味噌煮という質問を見たような気がすると
思ったらあった
>>871,873,879

975 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 16:36:37.33 ID:dkXUmtvR0

間違えた
873じゃなくて>>872

976 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 17:24:42.89 ID:P64lX9A90

質問です

アサリの砂だしで3～5%の塩水につけて新聞をかぶせているのですが
一向に砂だししてくれる気配がありません
貝を閉じたままうんともすんとも言わない…
何が原因でどうしたら砂だししてくれるでしょうか

977 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 17:42:31.91 ID:hrH+wuq2P

>>976
すでに死んでいる

978 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 17:42:58.67 ID:byfIGceI0

>>976
もともと砂だし済みのアサリってことはない？

979 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 17:48:30.42 ID:P64lX9A90

>>977
いやまあその線も考えたけれどもｗ
昨日買ってきたものを一晩冷蔵庫に入れてただけなので
流石に全部死んでるなんてことは無いと…おもうｗ

>>978
なんの記載も無かったので恐らくされてないと思います
トレイに貝だけが入ってるようなタイプでした

980 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 18:01:55.89 ID:Wv7KmSXf0

買った店に電話で聞いてみたら？
もしかしたら同じような問い合わせとかがあったかもよ。

981 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 18:19:29.13 ID:h6a68RV10

>976
水温が低すぎる可能性は？

982 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 18:22:40.88 ID:P64lX9A90

>>980
今試しに一つレンジにかけてみたら蓋が開いたので死んではいないようです
生きてはいるようなのでお店に電話は控えておこうと思います

>>981
水温までは考えていませんでした
水道水を直接使っていたのでもしかしたら低かったのかもしれません
今から砂だししていると夕飯に間に合わないのでまた明日やってみようと思います

レス下さった皆様ありがとうございました

983 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 19:28:25.71 ID:bC6mjyaV0

>>982
チンしたなら食べてみい、砂がなけりゃ砂出ししてあるやつだろ。

984 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 20:29:39.13 ID:6ZtRkCg20

厚い生地を手縫いで縫う時に、針のおしり（針穴が有る方）が指にくいこんで痛いです。
これって指抜きというのを使うのか…？と思ってぐぐったら、どうやらそのようです。
ネットで見ていると陶器のものとか皮のものとかあるみたいなんですけど
ttp://www.itempost.jp/detail/2/PA01031497/14284480
↑こういうのでよいのでしょうか。

関係ないけど>>35なのですが、また自分の質問と前後してあさりの砂抜きの話題で
なにか運命を感じます。

985 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 21:35:42.78 ID:yykiMM1I0

>>984
私は皮製のを使ってるけど、それでもいいと思うよ。
とりあえず見つけたの試しに使ってみて気に入らなければ
皮製にしてみるとか。

986 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 21:35:59.02 ID:zLuueMB60

>>984
陶器のはたぶん飾りもの。皮に安いプラスチックがついてるようなのが
使いやすいよ。金属のはなれないとすべる。
こういうの
ttp://www.tukurutanosimi.com/shop/item/tsukuruonline/picture/goods/7454_1.jpg

987 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 23:10:41.01 ID:Wb6w5xH90

>>984
小学校の時に「裁縫セット」というものを買わされなかったのか・・・

988 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 23:17:04.62 ID:PFSzFFeQ0

職業として本格的に洋裁するなら別だけれど
子供の入園でちょっと厚手の物いくつか縫いたいのよね～って程度なら
100円ショップで売ってるもので十分だと思うよ
要するに分厚ければ指を守ってくれるからｗ

989 ：可愛い奥様：2011/06/02(木) 23:43:50.34 ID:6ZtRkCg20

>>985-988
ありがとうございます！助かります。
タオルを何重か重ねてぐいぐい押しても指に食い込んで
糸巻きの芯？や硬貨とかで押し込んでました。
100均にも売ってるんですね、さっそく行ってきます。986さん画像ありがとうございます。

小学校で裁縫セット買わされました。針山、糸通しのみ現役です。
チャコペン？や、指ぬきはどこかに行ってしまいました。

990 ：忍法帖【Lv=4,xxxP】：2011/06/03(金) 00:01:09.22 ID:6ZtRkCg20

当時から存在がおぼろげで、今回ぐぐってようやく使い方が
明確になったというかんじです＞指ぬき

すみません、次スレまだたってなかったんですね。
レベル足りませんでした。

991 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 04:01:45.37 ID:wzyB7En20

>>982
風呂の蓋の上に置いておくと、微妙にあたたかくていいらしく
砂だしをよくしてくれるｗ
風呂だと飛び散っても気にならないし、暗い環境が好きなアサリにはいいみたい

992 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 04:38:26.49 ID:A6Yei/+/0

新スレ名
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】106

------------------------------------------------
以下テンプレ

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！

・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように。

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
　　類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。

993 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 04:39:36.84 ID:A6Yei/+/0

わー↑書くの忘れた。立てられないのでどなたかお願いしますってことで

テンプレ2

■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】105
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1300975700/

■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問 266
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1303969307/

【聞きたい】奥様アンケート59【知りたい】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1305283933/

■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】27
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1305279319/

994 ：忍法帖【Lv=24,xxxPT】：2011/06/03(金) 07:50:23.75 ID:Rdnw4Ngy0

ipodだけどうまく立てられるかな？
行ってきます

995 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 07:54:23.81 ID:Rdnw4Ngy0

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】106
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1307055104/

テンプレありがとうございます

996 ：忍法帖【Lv=5,xxxP】：2011/06/03(金) 10:21:14.92 ID:P7TFudME0

>>995
おつです。ありがとうございます。

100均に売ってました＞ゆびぬき
>>986の色がグロい版×2、>>984×1の3点セットでした。
改めてありがとうございました。スレ消費してすみません。

997 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 13:12:36.16 ID:x2032f0r0

豚ももの薄切りでホイコーロー作ろうと思ってるんですが
豚もも肉ってすぐ硬くなるでしょう？やわらかく料理するにはどうしたらいいんでしょう？
どなたか、アドバイスお願いします。

998 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 13:15:39.54 ID:qO30wS7B0

>>997
薄く粉をはたく
肉だけ弱火で火を通す
先に肉を炒めて（茹でて）火を通しておく

色々な本などで見た「柔らかく仕上げる為の工夫」

999 ：可愛い奥様：2011/06/03(金) 14:53:26.82 ID:NccP5P8IP

酒とショウガで揉んでおく

1000 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】【Doperate1306886996558987】：2011/06/03(金) 15:17:48.68 ID:KGZqvhHf0

んじゃ1000

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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