韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？93

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか？？

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？92
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1342583781/

【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ｈttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星
ｈttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

おまけ
【中国ＢＢＳ】日本人は一体どんな中華料理が好きなんだ？[03/08]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1331186542/l50
【中国】ミシュラン三つ星　現役寿司職人の“寿司映画”に絶賛の声、「どこで観られるんだ？」と関心高く。[03/20]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332218850/l50

>>1
オーツ

>>1　乙

【中国ＢＢＳ】韓国の「わが美食は世界一」との考えが耐えられない
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0823&f=national_0823_020.shtml
「世界各地に必ず美食はあり、韓国だって同様だ」としながらも、韓国からたびたび聞こえてくる
「わが国の美食は世界一」という声や「キムチは世界中の人間が好きだ」などといった考え方が
耐えられないだけという意見があり、多くの中国人ネットユーザーが同意を示していた。

キムチは確かに美味い。
日本でも、一番食べられている漬物という調査結果があったはず

キムチおいしいですよね。
キムチを韓国の代表料理といわれても日本人で否定する人は別にいないと思いますが、
それで良ければいいんじゃないですかね。

きゅうりの朝付けが日本の代表料理ですと言われたら私は悲しいですが。

＞きゅうりの朝付けが
｜-`).｡ｏO( 日本の方なのかな・・・

日本食はチビになる。

あそこがチビな民族に言われてもｗ

我が美食は世界一。

うん、言うだけならね、自由だよ。認められるかは別だけどね。

>>1

　　　　　　`・+｡*・　　　　　(´･ω･`)
　　　　　　　　｡*ﾟ　 ｡☆―⊂、　　つ　　>>1さんおつかれ〜
　　　　　　｡*ﾟ　　　 ：　　　　　ヽ　 ⊃
　　　　　　`+｡**ﾟ**ﾟ　　　　　　 ∪~
>>3-5
『韓国料理の代表⇒キムチ（もとは越冬用漬物）』、って胸張って言われてもなあ。
「はあ、さいでっか」、としか言い様がないわけで。

あと>>4
＞キムチは確かに美味い。
＞日本でも、一番食べられている漬物
それは、間違っているはずですよ、すでに２ｃｈでもデータが貼られていた。
とにかく「一番食べられている」わけではない。

>>5
同感ですね。
大韓民国国内で「キムチマンセー・ウリナラマンセー」と喚いている限り、放置プレーで結構。
他国で、『同じ事をやるから嫌われるだけ』、のことでありんす。

お前らもネトウヨも普段からウンコ料理食べてるの？

>>11
ウンコって何処からがウンコだと思います？
尻からでてウンコ？　体内にあるころからウンコ？

>>12
なんで？

>>12
親方、ウンコ食ってウンコ出している方々には酷な質問ですぜw

韓国うんこ汚水料理　世界で認められてるよ
うんこ食べるのは動物と韓国人だけってね

>>10　続き
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81（日本とキムチ）
＞昭和後期に入る頃までは、その辛さやニンニクの臭みが
＞日本人の味覚に合わなかったことから
＞存在は知られていてもあまりなじみのないものであり
＞キムチという名称も一般的ではなく「朝鮮漬」と呼ばれることが多かった。

＞しかし1975年に桃屋から発売された「桃屋 キムチの素」が人気を呼び
＞また1980年代後半に激辛ブームが起こると
＞消費量が増加、ブームが沈静化した後も一定の販売数を保ち
＞一般のスーパーマーケットやコンビニエンスストア等で手に入るようになった。
＞一般のスーパーでは日本国産のキムチが売られていたが、1990年代から急速に消費量が増え
＞韓国から輸入されたキムチも流通しはじめた。
＞社団法人・食品需給研究センターによると
＞『キムチは2004年に日本国内で浅漬けに次いで2番目に多く消費された漬物』（>>4)とされている[8]。

＞だが、日本の韓国からのキムチ輸入量は2005年をピークに減少を始め
＞現在ではキムチ漬けは日本国内で流通するキムチの主流は日本産になっている。
＞『これには韓国産のキムチから寄生虫が発見された事件が大きく起因しており
＞2005年から2006年の間に日本のキムチ輸入量は46.4%減少している[9』。

イカンなあ、ウィキペディアしかソースが見つかんねーや、も少し気長に探すか。

ただ、日本産の「いわゆる朝鮮漬（醤油漬）」が主力で、キムチ輸入は減ってると？？
韓流（かんりゅう）ブーム（プ、等で増えちゃいないのかな？、知ってる方・教えてプリーズ。

>>13
漢方薬にもウンコ由来のものがありますし、
前スレで、ウサギの小腸に詰まった物を食べる（苦源というマタギの料理らしい）
って料理が紹介されてましたので…

｜∀･).｡ｏO( ウンコって何処からがウンコなんだろうって思いましてねｗ

>>14　ねずみ男かいなｗ

Chosun Online | 朝鮮日報 南揚州市、首都圏上水源にトイレなどの汚水垂れ流し
これがうんこまみれの料理の原因１日１トンだそうです
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/08/21/2012082101115.html …

>>18
鬼太郎たちも、うんこ汁は大好きですからねぇｗ

>>17
＞ウンコって何処からがウンコなんだろう
広義：食物を口に入れて、咀嚼を始めた段階から
狭義：８〜１０時間かけて大腸を通過、水分を最吸収した段階

ってところかな。

>>17
分からんが、ウサギって排出した自分のウンコを食べるから完全には分けられなくね

ウサギがウンコを出す。

そのウンコをウサギが食べる。

ウサギの体内に溜まったそのウンコを日本人が食べる。

>>15
＞うんこ食べるのは動物と韓国人だけってね
ちょっと違うと思いますよ。　口にする＝食べると仮定して。

　「人中黄」：甘草のウンコ漬け（所謂ﾄﾝｽﾙ製造法に酷似）（出典：日華子諸家本草 中国の薬の本）
　「小児胎屎」：新生児の胎便（出典：本草綱目 中国の薬の本 江戸時代に日本でも翻訳された）
紅茶もヨーロッパに初めて行って、流行した時に
茶葉が足りず、そこいらの草や馬糞牛糞まで混ぜて流通させていたそうな　（ｿｰｽ：もやしもんｗ）

>>21,22 �dｸｽ
ということは、個人的には「苦源」もウンコでいいかなｗ

>>6
朝漬けでしたね。
-----------------------------------------
中央日報「日本料理は世界最高、西洋で韓国料理と言えば…」2009年02月05日 (木) 16時58分
http://japanese.joins.com/article/951/110951.html
＞ 「韓国料理をたくさん食べてみた。 ところが韓国料理といえば、
＞一般的に西洋人にとってコリアンバーベキューのイメージ一つだ。ｒｙ」

2005年の記事ですが「韓国料理といえば・・・」
http://www.koparis.com/~hatta/ume/ume123.htm

結局のところ「韓国料理」とは何かですよね。
キムチ、焼肉（プルコギ）、冷麺？、ビビンバ・・・
------------------------------------------
ちょっと面白かった記事が
http://daehanminguk.iza.ne.jp/blog/entry/475897/
＞日本の企業資本が韓国料理を「日本料理」にしてしまっているというわけだ。

>>24
あ、すみません……そいつ（ID:5zgbwc5A）は、毎日毎日色んなスレで色んな人に迷惑を掛け捲っている「三平」というレス乞食なのです

>>19
こういうのはちゃんと下水場で処理されてるからなあ。
一方ウンコは日本人にとっては好物だけど

>咀嚼を始めた段階から
咀嚼しただけならゲロだろ。
胃の内容物の内はゲロで、腸に達したらウンコじゃね？

>>25
｜-`)っ【浅漬け】

>>26　留意します。
けど、スレタイに沿った話題で会話が出来て
不必要な蛸踊りしていなければ問題ないのです。

｜-`).｡ｏO( 不可触決定がされていれば別ですけど･･･

>>29
とりあえず、ブームスレと経済スレ（技術スレだったかな？）では不可触が決定していますね＞三平
（このスレでは決まっていませんけれど、でもここで甘やかしたらそのスレでの不可触決議にあんまり意味がなくなっちゃうので……）

と、書き込んでいたら
微妙に蛸踊りを・・・(ﾆｶﾞ

>>30　了解です。

>>29
朝忙しい時でもすぐ出来るから朝漬けなんだと本気で思ってました、恥ずかしい。
浅漬けの元とかで普通に見てたはずなんですがキャー見ないでー。

｜∀･) ｼﾞｰ　>>32

も一つオマケだ！（ｗ
｜∀･)っ「浅漬けの【素】」

何やってんだコイツ

そういや糠床にキュウリを一本残していたな。
夕方帰ったら取りだそう、薄茶色いというか飴色になってるんだろうなw
漬かり過ぎてたら他の処理法もある。
漬かり過ぎのキムチって、どう処理するんだろう？

>>36
豚肉と一緒にいためると美味しくいただけますよ。
｜∀･).｡ｏO( ﾌﾞﾀｷﾑﾁｬｰﾊﾝも一考かと。

キムチ単品は飽きたが、キムチチャーハンとかのように合わせたのならまだいけるかな

>>37
キンキンに冷やしたビールを付けたいですね。

>>33
>>34　（///

キムチチャーハンで思いましたけど、韓国が今から韓国料理を創作しようと試みているらしいですが、大変そうですよね。
日本に広まった料理はどんどん改良されて日本風になったり、改良レシピも増えて、新たに考えるのは大変そうだー。
「勝手に改良するな！」とか言われてそうｗ

料理って、ある意味じゃあ「タブーやら生活習慣やらが全部入った、ある国の文化のミニチュア模型」みたいなものだからなぁ……その新しい韓国料理とやらから見えてくる、文化の形というのは果たして

>>39　私はビールが苦手なので、テキーラ＆トニック辺りで合せましょうかねぇｗ

>>40 また、漢字の間違いを探してみる(ｹﾋｹﾋ
＞「勝手に改良するな！」とか言われてそうｗ
宅配ピザとか明太スパでイタリア人はそう言ったそうですね。（都市伝説ですがｗ

｜∀･).｡ｏO( 「こんなの、ピザでもパスタでもない！！（ﾓｸﾞﾓｸﾞ」って感じで

宅配ピザは、メリケン系をさらに改造ですからのう。

>>37
輪切りにするとキュウリのキュウチャンになりそうなまでに漬かった奴での事。
炒め物もダメだった、味も調理中の臭いもorz

>>44
魔改造したいのは、古漬けキムチ？古漬けキュウリ？
｜-`).｡ｏO( これ以上の魔改造は、夜の「ぬ」スレの方が・・・ｗ

>>44
古漬けキュウリの食べ方？

オーソドックスなのだと薄切りにして水にさらす
そのあとおろし生姜とあえると美味しいよ
茄子の古漬けもあったらいっしょに

あと中華のシェフが紹介してたまかない料理だけど
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/656_%E5%8F%A4%E6%BC%AC%E3%81%91%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A%E3%81%A8%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%AE%E5%85%83%E6%B0%97%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E4%B8%80%E5%93%81.html
ごはんにぶっかけてたべると旨い

いやいや。
酸味を越して苦味の出たキムチの処分法の一つもです。
さすがにスレ違いのキュウリはアレですので。

>>36

鍋料理なんかに入れたりするみたい＞漬かりすぎのキムチ

>>47　後は･･･　量と好みによりますが
｜-`)っ【納豆キムチ葱和え】　ﾄﾞｳﾃﾞｼｮｳ？　
好みでｵｸﾗも投下してみるとか

>韓国が今から韓国料理を創作しようと試みているらしいですが

その為には「何を以て韓国料理とするか」が分かってないといけないんだが。
あの国賓を歓待する時の爆笑韓食やジオラマ懐石のアホなパクリっぷりを見てると、
それを分かってるとはとても思えん。

これが朝鮮人の行為。　韓国産キムチは、いや、韓国産はどれも危険か？

日本向けキムチに唾（つば）を入れていると言われている画像
http://kankoku-060110.tripod.com/kankokujinnoakugyou/miscellany/tubaire.html

>>50
創作っていう範疇でよければ、
チャングムの作者さんのレシピ本なんか良い感じでしたけどねぇ。
下手に歴史とか伝統とかにとらわれすぎなければいけそうなんですけど･･･

｜∀･).｡ｏO( 「これは創作料理です」って書いてあったらしいｗ

「韓国料理も焼酎も、米国で可能性が無限」
http://japanese.joins.com/article/087/158087.html?servcode=400§code=420

＞「おいしい食べ物は健康によくない場合が多い。 しかし韓食は味と健康の２つを同時につかめる」。

＞米国のスターシェフ、トッド・イングリッシュ氏（５２）の韓食礼賛だ。

＞−−韓食に対する米国人の評価は。

＞「まだ少数の人だけが韓食を求めるが、韓食には無限の可能性がある。 米国は世界で肥満患者が最も多い国だ。
＞韓国の野菜と魚料理で攻略できる」

＞−−米国で最も可能性ある韓国料理を選ぶなら。

＞「最もやさしいのはバーベキューだ。 韓国式カレーも可能性がある。 米国人がすでにカレーをよく知っているからだ。
＞米国はなんでも融化させ、自分たちの文化として消化する。 正統韓食にそれほどこだわる必要はない。 韓食の長所
＞を西洋料理と組み合わせる努力が必要だ」

＞−−韓食のにおいが指摘されることもある。

＞「正統韓食にはニンニクがあまりにもたくさん入る。 そして韓国式食堂はあまり換気されず、においが服に染みつく
＞というイメージがある。 米国人には発酵食は馴染まず、慎重に接近しなければならない」

＞−−韓国の酒はどうか。

＞「ロシアのウオツカも１０−１５年前まではあまり知られていなかったが、今は米国で最もよく売れている酒の一つだ。
＞焼酎が世界で最もよく売れる酒になる日も来ないとは言えない。 ただ、米国人の好みに合わせて洗練された包装に
＞変え、さまざまな焼酎カクテルメニューを開発する必要がある」

イカソース

前スレでの軌跡
　26回　ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr
　25回　熱湯 ◆NettobIFhI、刺青 ◆1mDQNBpTa2
　23回　ひろたん１１周年 ◆SvOijYnhmI
　21回　三合徳利 ◆Tokurin8P2
　15回　銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I
　14回　Venom ◆vr7wMBGNJ2
　11回　安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE
　 7回　トンナラ国王 ◆XtN85v2y/6
　 6回　はぼっく ◆eyIbm5aesQ
　 5回　絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA、ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb
　 3回　ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok、greener ◆.ADiEUuAl、走 ◆VWCBut9QG7q4、呂-50
　　　　　◆B5FTrr3p86、きのこ日記＠仕事中 ◆D/daCtwKCA
　 2回　!kab ◆777hlE1sX2　　　2
　 1回　焼き鳥屋 ◆MAKO98GPSE、Jolly Rogers ◆0tkoCr0voc、熱湯薬缶 ◆NettobIFhI

>>52
真面目な話、歴史や伝統がないんだったらこれから作って行けばいいだけの話ですしねぇ……

>>53
> 韓国式カレーも可能性がある。

韓国式カレー
このアメリカ人、なんか勘違いしてるんとちゃうやろかｗ

>>55　と思うのです。
天ぷらって言葉が出来て、たかが350年だし
江戸前風寿司だって、200年ちょっとでしょ（ｗ

って言ったら、アメリカ人が怒ったですｗ
｜∀･).｡ｏO( 「250年前は、アメリカないよ！！」だそうでｗ

>>50
＞ 国賓を歓待する時の爆笑韓食

ソースはよ

>>50のは
趙太権さんておじさんが言ってたことで
＞「文化は、私たちの生活の変化と共に、常に進化する。絶えず再解釈されている。
＞現在性を持ち得ない文化は見捨てられる。韓国料理も同様だ。
＞今、韓国人が伝統韓国料理と呼んでいる料理は、そのほとんどが100年程度と歴史が浅い。
＞新たな伝統料理を創作しなければならない」

歴史が浅いから新しく創作しなければっていうのは意味不明ですが、まあ一からやり直しって意味で言ってるなら良いことなのかもしれませんね。

まあ歴史や伝統は料理人だけじゃ作れないと思うけどねえ。
受け止め、育てる消費者も同じくらい重要。
一応長い歴史が在ったのになぜ出来なかったのか、
そこから考える方が先のよーなｗ
しかし韓国人がそこを認める事は、
過去の歴史に正面から受け止める事と同じくらい不可能なよーなｗ

>>57
日本文化がきちんとした形になり始めたのは、やっぱり江戸期くらいからではありますしねぇ……
ま、やっぱり日本人であれアメリカ人であれ自分の中に「自分の中の理想像（自分は何がカッコ良いとおもっているのか）」というものが出来ていない奴は何をやってもダメではありますわな
（自分の中の「譲れないもの」というのをはっきり認識できなかったら、パクり品しか出来ないわけですから）

>>59
一瞬、素で「権太っておじさん」と読み違えかけた（笑）

>>60
日本料理の歴史も結構短いけどな（笑）

日本料理が美味しくないから今は欧米の料理に侵食されてきちゃってるもんな。
今はご飯よりパンの方が好きって人の方が多いし。

>>63
天ぷらって言葉が出来て、たかが350年だし
江戸前風寿司だって、200年ちょっとでしょ（ｗ
（>>57氏・ごめんなさい！）

韓国式カレー

トウガラシを入れまくって真っ赤なカレーかな？
あるいは大量のキムチをトッピング？

天ぷらはポルトガル料理のパクリじゃなかったか

日本料理の歴史知ってるとかものしりですね。

>>64
それは無い、ある意味、カレーライスとラーメンは日本食だから

似て異なる、黄色い韓国カレーと茶色い日本カレー
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1228354852967.html
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2008/E1228354852967_1_s.jpg

＞茶色くて味の濃い、日本のカレー。それに対して韓国伝統のカレーは黄色く、水気が多い。

＞また、つけあわせも違う。日本では福神漬けやラッキョウだが、韓国では当然のようにキムチ。
＞ピクルスやタクワンが出ることも多い。
＞そして韓国人は、カレーを食べる前に、味が均一になるまでスプーンで思いっきりかき回す。
＞あ、これは日本式カレーを前にしても同じか。

イカソース

ググった。
水気が多いのは日本人には向いてないな。

水気が多いのはタイ米だったら合うんじゃなかった？

韓国伝統のカレーって、出来たのはやっぱり戦後なのかね

>>72
戦前に日帝が持ち込んだんじゃない？

>>69
カレーライスはイギリス発祥じゃなかったか

水気多いのは乞食だから。

>>73
ですな……やっぱり、それが正解ですよね＞戦前に、日帝が持ち込んできた
（朝鮮人の中には、海軍に入れた人も結構いたりしたわけだし……）

カレーは韓国軍の糧食に採用されて普及したとか。
ルーツは日本軍ｗ

初期韓国軍の将校の主力は日帝の軍事教育受けた連中だったからねぇ

>>65
｜∀・)ノ ｹﾝﾁｬﾅﾖｗ

>>70
水分多めの給食カレー・昔のボンカレー等は黄色みが強かった記憶があるなぁ
日本米使用でスープカレーなんかでシャバシャバにして食べても美味しいですから
向いてないことはないんじゃないですかね
出汁が効いてるので薄味ではないですが

しかしまぁ

>韓国伝統のカレー

日本風カレーとは言っても日本伝統のカレーとは口が裂けても言わないな、日本人はｗ

>>80
「海軍伝統のカレー」とはいうけどねｗ

>>80
日本のカレーはイギリスの猿真似ですしw

>>81
あれが美味しくないんだｗ＠靖国神社

>>82
それを言ったら韓国のはどうなるんだ？

>>81
海軍史から見ればそうだが、日本史的にいえば伝統と言えるほどの長さは無い。

>>85
だから、そういう意味で書いたんだが？
単に混ぜっ返したかっただけだし。


どうも申し訳ございません。
日本には「伝統」などと名乗れるカレーはございません。



これでええか？

で、日本人がカレーパーチーやると蠅の如く湧いてくる朝鮮人であったw

> （朝鮮人の中には、海軍に入れた人も結構いたりしたわけだし……）

海軍は朝鮮人の志願兵を募集しなかったと聞いた記憶があるのだけど、
記憶なので間違ってる可能性はある。

>>88
むむ、何か自信がなくなってきたな……間違ってたら、ゴメンなさいという事でｗ

陸軍でもカレー出してたよ

日本の「海軍」から海上自衛隊に引き継がれている伝統って、大韓民国の歴史よりも古いよね。

>>80
「赤缶カレー粉」でカレー作って分かるけど「小麦粉をバターで炒める」
の段階で「浅炒りで黄色」「深炒りで茶色」になるのだよ。
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00100&CGMCODE=00300&CGSCODE=00100

>>81
海軍ガレーは絶品だよ。
http://www.youtube.com/watch?v=8LUZxmKrieY

>>90
陸軍カレー
http://www.youtube.com/watch?v=5ZRSdylsocA

海軍はガレー船の頃から……と揚げ足を取る。
悪意はございません、念のため。

>>95
単にタイプミス。

辛味入り汁かけ飯と言わんかい

日本の定食
http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=fvwp&v=I1QIrXyLE7g

>>98
お好み焼き定食は認められない。

>>99
焼きそば定食
http://saikachinese.blog65.fc2.com/blog-entry-1197.html

大阪には　うどん定食　があるらしいじゃない

けつねうろんにおにぎり3つ。
問題ないな。

>>102
讃岐うどんの店でおにぎり売ってるねえ。
まあ問題なさそうだな。
天下一品のスープライスセットとか好きだ。
だがお好み焼き、たこ焼きは認めない。
焼きそばもちょっとあり得ない。
関西人はパスタ定食とか喰いそうで怖いな。

朝うどん定食
http://www.nakau.co.jp/menu/cgi-bin/check.cgi?area=teishoku

南朝鮮人が考えたものなんか誰も食べないだろｗ

キムチは嫌われてるからなｗ

おかゆライス
カレーフラッペ

…いやなんでもない

すかす「韓食を世界へ！」とか韓国政府が始めて
10年以上経つと思うけど、成果のほどはいかがな
もんなんでしょうね？

韓国政府が「韓国料理の世界5大料理化」を宣言したのは2008年の10月ですよ
07年11月にミシュランガイド東京が出版されたことと関係があると思われます

カレーフラッペにはフルーツみつ豆と梅しばは入っていますか？

>>108

あれ？そんなもんでしたっけ？
エッフェル塔でキムチ祭やるﾆﾀﾞ！
とか言ってたのも、その頃でしたか。

梅しばは入ってませんが、フルーツみつ豆とコンニャクとさといもと大根と花らっきょうが入ってます

つおかゆライス

>>112
好きな方を選べ。
　　　　　　 (ﾟдﾟ )　　【専用ブラウザ】
　　　ｺﾞﾄ ／| ｙ |＼／
　/￣;y=ｰ￣￣/||
/＿＿＿＿＿/. ||
||　　　　　　　||　
||　　　　　　　||

●●●　韓国料理ゼロ（爆笑）　世界の美食５０
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1345708884/

★★★　　世界の美食トップ５０　に韓国料理は当然選ばれず（爆笑）・・・・当たり前

韓国料理が選ばれなかったことなど、当たり前すぎてニュースにもならないが

韓国のメディアがファビョって騒いでいる自意識過剰の馬鹿ぶりが滑稽で笑える（嘲笑）

米国のニュース専門放送局ＣＮＮで観光情報や生活情報などを提供しているサイト「ＣＮＮＧＯ」が
「世界で最も美味しい食べ物ＴＯＰ50」を発表した。
この美食ランキングに韓国料理が1種も選ばれなかったことから、韓国メディアは「韓国料理の屈辱だ」とし、
日本と中国の「嫌韓」ネットユーザーらが非難していると伝えた。

報道によると、「ＣＮＮＧＯ」が発表した世界美食ランキングで1位に選ばれたのは、
タイのイスラム風カレー「マッサマン・カレー」だった。
それに次ぎ、ナポリ・ピザ（イタリア）、チョコレート（メキシコ）、寿司（日本）、北京ダック（中国）、
ハンバーガー（ドイツ）、ペナン風アヤム・ラクサ(マレイシア麺類)、トムヤムクン（タイ）、
アイスクリーム（米国）、チキン・ムアンバ(アフリカのシチュー料理)の順だった。

アジア地域では、美食ランキングトップ50に19種の料理が選ばれた。

そのうち、日本料理は寿司や和牛ステーキ（29位）、アンギモ（32位）など3種もランクインしたが、

韓　国　の　料　理　は　1　種　も　選　ば　れ　な　か　っ　た　と　い　う　。　（大爆笑）

このスレでは 「韓国料理」 の話は全然登場しない。
空想の食べ物はいろいろにぎやかに語られているが。

>>114
2011年7月22日の記事をなぜいまごろ大騒ぎするのだろう。
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=52968

発表間もないころは、ここの過去スレで散々ネタになっ話題だし、まあ、懐かしくはあるね。
今さら面倒くさいが、元ソース貼っとくな。

World's 50 most delicious foods
21 July, 2011
http://www.cnngo.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535

それにしても、ソース無しで嫌韓スレを立ち上げる香具師に、レコチャ記事で古いだろと指摘する香具師。
言葉遣いも変だし、日本人のフリをしてる奴は混じってそうだなw
対立感情を煽ろうとしたのか、2chでの議論の信用を落としたいのかわからんが。
芸風をもうちょい工夫しろよ。いろいろ痛々しい。

＞「キムチが1位になっていないので韓国人が激怒するんじゃない？」などのコメントが寄せられたという。
とか、レコチャとかでネット上の皮肉が取り上げられていたら、案の定、

【韓国ブログ】韓国料理はランク外？世界美食ランクに賛否両論
2011/07/29(金) 09:34
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0729&f=national_0729_027.shtml

って感じの反応を韓国人どもがやらかしたんで、爆笑物のオチがついたんだよね。
あと、番外のネット投票で韓国料理プッシュが異様だったとか。


まあ、過去を振り返ってばかりでもなんなので、こんなネタでも。
　↓
【中国ＢＢＳ】韓国の「わが美食は世界一」との考えが耐えられない
2012/08/23(木) 09:53
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0823&f=national_0823_020.shtml

米国の国際放送 Voice Of America のサイトには、親書のやり取りを巡るニュースがあった。

S. Korea to Return Japan's Protest Letter Amid Island Dispute
August 23, 2012
http://www.voanews.com/content/south-korea-to-return-japans-protest-letter-amid-island-dispute/1494129.html

>119
誤爆スマソ。ちょっと逝ってくる。

>>120
マルチで誤爆しまくるなよｗｗ

>>80
韓国伝統のカレーとは日本人が言ってるんだが？
韓国式のカレーに引け目を感じてるのか知らんが

>>122
また揚げ足取りか

>>118
反応のソースがブログというのもネトウヨらしいよね。

>>123
そいつは「三平」と言いまして、板レベルでの不可触が決定しているレス乞食です

キムチや辛いものばかり推してるよな
先進国はヘルシーブームなんだから朝鮮の薬膳宮廷料理を推したほうがうけると思うけどなぁ
日本のマスゴミも推すのは辛いものか焼肉だし

>>122
なあ、レス乞食の三平とやら。
＞韓国伝統のカレーとは日本人が言ってるんだが
初めて聞いたのでソースプリーズ。
チミは
＞反応のソースがブログというのもネトウヨらしいよね
とまで宣っているので、「まともなソースを呈示してくれる」と期待しているよ（フハハハハ。

ちなみに、韓国伝統のカレーって
例の『グチャグチャに練った、狗の餌以下の食い物らしきシロモノ』か？

宮廷料理が受けるとか頭大丈夫か

>>126
横槍失礼だが
＞先進国はヘルシーブームなんだから朝鮮の薬膳宮廷料理を推したほうがうける
『薬膳』以前に、「衛生的に調理する」ところから学んでもらわないと、先進国の人間は手ェつけられないよ。

何しろ「彼の国」は未だに
「赤痢・疫痢・Ａ型肝炎」が毎年発生する国だ。

宮廷料理っていっても、粗末で味もきつくて腐りかけの食い物だろ。

ご飯に味噌汁の方が100倍ごちそうだよ。というか、残飯と比較するのが
間違いだな。

>>127
上に遡っていけばソース元のURLが出てるのに頭大丈夫か？

>>129
毎年、ユッケや生レバーで食中毒を起こしてるジャップが何だって？

>>130
日本人の最大のご馳走はウサギのウンコ料理だっけ？

明治時代、朝鮮の宮廷料理食わされた日本の外交官が
食中毒で死んじゃったってことがあったな。

日本人は現在でも毎年フグで死人を出してるけどね

>>125
＼(◎o◎)／！これはやらかした。すんませんm(_ _)m

【速報】　フジで不自然なキムチ押し　「O157の数、浅漬けは5個、キムチは1個　キムチのほうが安全」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1345764500/


ネトウヨファビョン！

中国人 「韓国料理は豚のエサ以下」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345720830/

>>131-133
なあ、レス乞食の不可触賤民。
『オマエがソースを出せ』、って言ってんだよ。
出せるんだろ？？
＞反応のソースがブログというのもネトウヨらしいよね
とまで放言してるのだから。

さあ、ユッケや生レバ刺しを食べる習慣がついたのはいつ頃かは知らんが。
日本人は、世界的には特異的に「生食で食べるものがいくつかある」
よって、「老齢者・子どもなどは生食は控えるべし」、という食物はいくつもあるけど、それが何か？？

>>137
自分で
＞フジで『不自然なキムチ押し』
って引用してるぢゃん。
そもそもキムチに入っているもので強力な殺菌作用を持つ食物・物質は入ってないぞ。
カプサイシン自体、それほど食中毒を防ぐほどの殺菌力は持っていない。
「生ニンニクがそうだ」といいそうだが、あれはすりおろした場合の話で
しかも「フェノールよりも殺菌力が強い」ので、人体には有害（食あたり・下痢を起こす）。

ま、レス乞食らしいから、このくらいで引っ込みますか。

>>139
触るなっていう言葉が理解できんのか？
糞コテ付ける前に半万年ＲＯＭってろ

>>140
それは失礼しました、念のため確認するが『このスレッドでもおさわり厳禁』なんですな？？

しかし、>>125氏のような物言いができんもんかね、おげふぃんなことで、親の顔が見たいわ。

>>139
長文乙w

166 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2005/10/03(月) 23:44:14 ID:drfmYeHp0
自分は在曰（帰化申請中です…）ですが、
みなさんの言うホロン部（笑）というようなものの活動は確かにあります。
その中で教官から渡されるものに色んなネットでの工作活動の
マニュアルがあるのですが、少しだけ御紹介すると
分断演習というマニュアルには日本人同士の様々な対立を煽るというもので
2chの一部における野球ファンとサッカーファンの露骨な対立関係も
我々が色々と装った成果ですし、イチローファンや松井ファンの
対立も我々が煽ってます。マニュアルには
「一つのIDでどちらかのファンを装い片方を徹底的に叩き
国籍や祖国に関する指摘・煽りは徹底無視」と言うような感じで
なるべくばれないようこのマニュアルに従い努力しております。


おまいら、注意汁！

【食品】イワシのパックに毒性フグ混入　横浜のスーパーで販売［12/08/24］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1345775156/


お笑いジャパン

>>136
ケンチャナヨｗ

日本には在日と言う通名を使って日本人になりすましている
韓国人が居る訳。
そいつらが日本で食中毒起こしても本名が出る事が無い。
日本人が食中毒起こしたと思われてしまう。

朝日新聞、記者が勝手に保健所の発表を勝手に要約して、しかもそれを発表内容
そのままだと、誤認させるような書き方をしているな。
さすが、朝日だ。


[朝日] イワシのパックに毒性フグ混入　横浜のスーパーで販売　2012年8月24日0時49分
http://www.asahi.com/national/update/0824/TKY201208230653.html
（抜粋）
　横浜市保健所は２３日、同市戸塚区のスーパー「コープかながわ　ハーモス
深谷」で販売したカタクチイワシのパックに、毒性のあるフグが混入していたと
発表した。


[読売] イワシのパックにフグ稚魚　2012年8月24日
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kanagawa/news/20120823-OYT8T01602.htm
（抜粋）
横浜市保健所は２３日、横浜市戸塚区の生活協同組合「コープかながわハーモス
深谷店」で２０日に販売した背黒(しこ)イワシのパックにクロサバフグとみられ
る稚魚が混入していたと発表した。微量の毒がある可能性があり、同保健所は同
店に対し、回収を指示した。


[時事] イワシのパックに毒性フグ？＝横浜のスーパーで販売　2012/08/24-05:12
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2012082400041
（抜粋）
購入者と連絡が取れた３パックを調べたところ、一部にクロサバフグが混ざって
いたが、毒は持っていないことが確認された。その他は調査中という。クロサバ
フグは生息する海域によって毒があったり、なかったりするとされる。

【イタリア】ローマで「女体盛り」騒動　日本料理店Ristorante YOSHI 、全国紙に登場［12/08/24］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1345775033/
【国際】 日本の食文化「ＮＹＯＴＡＩＭＯＲＩ（女体盛り）」 、イタリア初登場！と日本料理店。新聞も紹介→日本大使館が抗議書簡送付
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1345775266/

焼肉は韓国料理！

電子レンジは日本料理！

おいおい　どうするんだよ　この馬鹿は。

日本食うと出っ歯になる

日本を喰った奴はまだいないだろ。

>>152
それを侵略されまくりな国の人間に言うのは酷なようなｗ
食われまくりなのな、半島

>>150
切り捨てでｗ

冷やし韓国みたいななにかじゃね？

宮廷料理ってw


【韓国】ビビンバが宮廷料理？　これぞ歴史歪曲…産経・ソウルからヨボセヨ[08/25]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1345836732/

日本食って健康面じゃ実際どうなんだろうね。
欧米食が進む前の1960年代を見ると、日本って主要先進国で平均寿命が短いと言われてるし

>>157
いつまでも江戸時代以前の味付けじゃなかったろうし、食材の種類も広がっている。
戦死や殺人などを除いた寿命統計を各国で調べてみなきゃわからんて。

少なくとも、脂肪と砂糖と肉ばかりの食事を続けるよりはるかに健康的だろう。

甘さにしたって辛さにしたって、それは全てそこの風土に合わせるようにしたが故の事だからなぁ。
どれだけ栄養面に優れていてもそれを暴飲暴食してたら何にも意味はないわけだし、大切なのは料理のスペックよりも食習慣というような気はする

実は「質より量」ｗな希ガス。
はっきり言って日本人以外は食い過ぎなんだよｗ特にアメリカ人。
人間も含めて、動物は飢餓にはある程度耐えられるように出来てるが、過食には弱い。
どんなにバランスがとれた食事でも、量が多過ぎりゃ意味はない。

＞諸兄
そこで↓、こんなおもろい記事が♪

【米国】「韓国料理も焼酎も、米国で可能性が無限」〜米国のスターシェフ、トッド・イングリッシュ氏[08/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1345752973/l50
http://japanese.joins.com/article/087/158087.html?servcode=400§code=420
■中央日報日本語版　２０１２年８月２３日　１５時３９分
「おいしい食べ物は健康によくない場合が多い。 しかし韓食は味と健康の２つを同時につかめる」。
米国のスターシェフ、トッド・イングリッシュ氏（５２）の韓食礼賛だ。 しかしイングリッシュ氏は「まだ
韓食をきちんと知っている米国人は１割にもならず、韓食といえばバーベキューを考える人が多い」
とし「韓食をもっと積極的に知らせるべきだ」と述べた。
（中略）
−−韓食に対する米国人の評価は。
「まだ少数の人だけが韓食を求めるが、韓食には無限の可能性がある。 米国は世界で肥満患者
が最も多い国だ。 韓国の野菜と魚料理で攻略できる」

−−米国で最も可能性ある韓国料理を選ぶなら。
「最もやさしいのはバーベキューだ。 韓国式カレーも可能性がある。 米国人がすでにカレーをよく
知っているからだ。 米国はなんでも融化させ、自分たちの文化として消化する。 正統韓食にそれ
ほどこだわる必要はない。 韓食の長所を西洋料理と組み合わせる努力が必要だ」

−−韓食のにおいが指摘されることもある。
「正統韓食にはニンニクがあまりにもたくさん入る。 そして韓国式食堂はあまり換気されず、におい
が服に染みつくというイメージがある。 米国人には発酵食は馴染まず、慎重に接近しなければなら
ない」

−−韓食に対する米国人の評価は。
「まだ少数の人だけが韓食を求めるが、韓食には無限の可能性がある。 米国は世界で肥満患者
が最も多い国だ。 韓国の野菜と魚料理で攻略できる」
（以下略）
さあ、張った張った！！！

朝鮮の横っ面ならいくらでも張りますw

>>161
「ポテトは野菜、だからフライドポテトを食いまくってるミーたちは野菜を取り捲ってる健康的な民族という事になるのデス！」
　……アイツら、こーゆー「どこから突っ込めばいいんだ」って感じの事を素で言う時があるからなぁ

>>162
>米国人には発酵食は馴染まず、

はいキムチOUTｗ
韓国料理で、キムチの小皿が付かないのって在るっけ？

>>162
日本食の後追いしようとしてヘルシーを前面に押し出そうって事なんだろうけど。
正直、中華料理やタイ料理のデリ形式の後追いした方がいいだろうに。
安くて早くて旨い。ヘルシーよりこっちの方が断然有利だって。
これじゃ高くて（ボッタクリ）押しつけがましくて（ヘルシーニダ！）不味い（＆臭い）＝韓国料理になるぞ

>>163-166
＞「おいしい食べ物は健康によくない場合が多い。 しかし韓食は味と健康の２つを同時につかめる」
＞韓食には無限の可能性がある。 米国は世界で肥満患者が最も多い国だ。 韓国の野菜と魚料理で攻略できる」
韓国料理、ってもともとカロリーと食塩使用量＆カプサイ神使用量に問題があったような気がするのですが。

ソース：聯合ニュース＜カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明＞
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1284015934/
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
関連記事：胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ！
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/
韓国人はなぜ胃がんにかかるのか
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=104381
【韓国医療】他国とは対照的な韓国のがん事情　
韓国は数十年連続で世界の胃がん発生率でトップを走る、まさに「胃がん王国」[07/13]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1247464655/
【韓国】大腸がん発症率､韓国人男性がｱｼﾞｱ1位(世界4位)[09/03]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315020991/
【韓国】韓国人の40代以上は癌で､30代以下は自殺で死ぬ
(30代は胃癌の割合が一位)[09/08]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315453080/
唐辛子などの香辛料の消化器に対する影響は？（パリエットは現時点では最強の抗消化器潰瘍剤です）
http://www.pariet.jp/helpful/vol54/no560/sp21.html
マッコリの抗がん物質含有量、ビールやワインの最大２５倍
http://japanese.joins.com/article/170/139170.html
熱狂に沸く韓国伝統酒マッコリ、本当にがんは防げるか（１）（２）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=139396&servcode=300
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=139397&servcode=300

ﾆﾀﾞ

なるわけない

>>156
また牛の前で赤い布をひらひらするようなことをw

韓国産のキムチには、寄生虫と大腸菌が入っているらしいよ。
不衛生な食事をしている韓国人は、１年に２回も虫下しを飲んでいるから、
日本人や外国人が韓国産の食品を食べるのは非常に危険だよね。。。

>>157
> わが国では脳卒中は1965年をピークにその後減少に転じてきています。これには国民の
> 血圧水準低下が大きく寄与しています。なかでも、減塩の寄与が注目されます。例えば
> 1950年代の東北地方での食塩摂取量は1日25gにもなっていましたが、現在わが国の平均
> 食塩摂取量は1日11〜12gと推定され、さらに10g以下が目標となっています。
http://www.self-medication.ne.jp/kaiteki/2009/02/27.html

むかしの日本人は塩分を取りすぎてたんじゃないかな

>>157>>171
海外に紹介されている日本食については問題ないでしょ
日本での減塩って塩分たっぷりの味噌汁や漬け物なんかで米を一杯食うという食生活の改善だったから
昔のような食生活は今の人はほとんどしてないと思う

焼くと塩がふき出るような塩鮭好きなんですけどねぇw

というか、昔の日本人って畑仕事だの魚獲りだのと結構キツい系の肉体労働が多かったから塩分が多い食事を取っていたというのもあるのかね

うん
あとやっぱり労働がキツイからカロリーをたっぷり取る必要があるので飯を大量に食える副菜というのが重要だったみたい
「一升飯にタクアン」とか
カロリー的には農繁期の労働に必要な分を摂取できたそうです＞一升飯

>>162

法則スレに貼ってこいｗ

中華料理は美味しいから世界で人気に。
日本料理は長寿の国の健康に良い食事イメージで世界で人気に。

韓国料理はガン発生率高いし、
中華やフランス料理に勝てるほど美味しくもない。
無理。

健康に良いイメージは助けにはなってるだろうけど、
（欧米の料理とはかなり異質なだけに）
それだけじゃミシュランに載る事は無いわな。
ちゃんと美味さも認められてると思う。

結局は「美味いかどうか」が大事。
韓国料理にとってもねｗ

日本食は糖質＋塩分過多なのがネック

>>178
お前レスを読むっていう習慣ないの？

>>179
あったら「韓国人ｏｒ在日朝鮮人or荒らし」じゃないｗｗｗｗｗ

そもそも流行る要素がない気はする。

伊中仏日に味のクオリティでまず勝てないし
仏伊のおしゃれで見た目にも美しい食事から遠く、外食産業として価値が出にくい。
印日中のように独自の調味料に伴う独自の食事文化もないし
日のような健康、菜食とかいう味以外の部分での謳い文句もない

加えて朝鮮料理特有の酸っぱい性能と臭い性能が敷居高すぎ。

酸っぱくないキムチとナムルくらいなら人気出そうだけど
ナムルはぶっちゃけ韓国生まれの中華という印象。


キムチ一本で勝負はできん。

爆発物のキムチより、甘くて辛いコチュジャンの方が可能性高いと思うけどねぇ。
「テリヤキ」が浸透したように。
「スイート＆サワーポーク」（酢豚）がかなり甘口でアメリカナイズされたように。
甘さが基調の調味料は結構イケると思う。
ぼったくらならければ、だけど。

ぼったくらなければ○

中らなければね

「コチュジャン味」の料理って在るっけ？
不勉強で思い付かんのだが。
調味料としては「スイートチリ」のライバルかな？

>>185
トッｋとかそうですけれど、おいしいと思ったことがｎ（ｒｙ

>>185
昔、網干の国道2号のあたりに「辛子焼き」というのがあった。
掘立小屋みたいな汚い店で、野菜や肉を炒めてコチュジャンとトンガラシであえたようなものを売ってた。
値段もけっこう高くて600円とか700円とかしてて、おれは食う気もしなかった。

コチュジャンは少量の鶏ガラスープで溶いて、野菜炒めの調理中に調味料として使うと悪くない感じ
塗りたくるばかりじゃ能がない。半島のものにしては割とまともな部類かも。

日本で普及しない時点で程度が知れてる。

そも家庭でコチュジャン買うくらいなら豆板醤買った方が使い勝手いいし。
韓国の食材とか調味料って、使い道が限定的過ぎるんだよね。
韓国人家庭以外で使いきれるのやら？

日本はウンコ料理が伝統料理だしな

米食品医薬品局(FDA)は、健康に害を及ぼす可能性があるとして米国市場に韓国製海産物製品を入れないよう求めた。

　14日ロイター通信が伝えたところでは、韓国製の海産物の中にヒトの糞便の痕跡が見つかり、この事は、胃腸の病気を引き起こすノロウイルスが食べ物の中に存在する可能性を意味する、との事だ。

Korean Seafood May be Contaminated with Norovirus, FDA Warns

Korea's seafood-safety program no longer meets FDA standards, the agency said. A recent FDA evaluation found problems with Korean sanitation controls that allowed human fecal material to contaminate seafood production in the country.



http://latino.foxnews.com/latino/health/2012/06/15/korean-seafood-may-be-contaminated-with-norovirus-fda-warns/

human fecal Korean　human fecal Korean　human fecal Korean　 human fecal Korean

human fecal Korean　human fecal Korean　human fecal Korean　human fecal Korean　human fecal Korean

ウンコなら日本人の好物だからちょうどいいな

知恵遅れのインポはこんなスレでも無視されてるのかｗ

そもコチュジャンは名前からして豆板醤のコピー…

>>192
その昔 （と言っても10年ほど前だが） 瀬戸内じゃ牡蠣養殖のために
糞尿を積んだ衛生車が潮上から海へ大量投棄、広島の牡蠣は大きくなる訳だよねぇ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1345957014/32

瀬戸内海、水清くなり魚住まず？悲鳴上げる漁師
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120824-00000716-yom-soci

10年前なら、とっくに規制されてるから単なる違法投棄だろ。
その産廃業者は<｀∀´>こんな顔だろうよ。

韓国料理モドキの間違い

人糞が検出される韓国製品
韓国では国が予算付けてディスカウントジャパン運動をやってる一方で
輸出品のパッケージにはちゃっかり日本のイメージを利用
http://www.healthcareasia.org/2012/korean-oysters-pulled-from-local-shelves-after-nationwide-ban/

【韓国の伝統料理ホンタクを守れ！】

独島の雁木エイ（ホンタクの食材）は有名ニダ

韓国って未だにこんな状態だっけ。

下水汚泥の海洋投棄、全面禁止に「待った」 2011年10月08日11:29
http://www.chosunonline.com/svc/auth/index_login.html?contid=2011100800539
【韓国】下水汚泥の海洋投棄、全面禁止に「待った」[10/08]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1318044700/

>>177
なるほど。

つまり、健康に良いっていうイメージで「食べてみよう」と思う人が増え、
食べてみたら「日本食おいしい」って感じかな。

健康に良いというイメージが流行のきっかけになり
美味しいという事実が人気定着の決定打となった。

>>192-193
韓国産海産物の人糞汚染が発覚したネタ、ソースを補完しとくよ。

（FDAオリジナルのソース）
FDA urges that oysters, clams, mussels, and some scallops products from Korea should be removed from the market
FDA NEWS RELEASE For Immediate Release: June 14, 2012
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm308353.htm
＞exposed to human fecal waste and are potentially contaminated with norovirus

（共同ソース）
2012.6.15 10:43 韓国産貝類の販売禁止勧告　ノロウイルス汚染懸念で米国
http://sankei.jp.msn.com/life/news/120615/trd12061510440008-n1.htm
2012.6.15 10:59 韓国産貝類の販売禁止勧告　ノロウイルス汚染懸念で米国
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/120615/ecc1206151105000-n1.htm

（Reuterソース）
16.06.2012, 09:12 米食品医薬品局　韓国製海産物の回収を求める
http://japanese.ruvr.ru/2012_06_16/78294694/
Thu Jun 14, 2012 6:46pm EDT UPDATE 2-U.S. FDA urges removal of Korean seafood products
http://www.reuters.com/article/2012/06/14/usa-fda-korea-idUSL1E8HEKDK20120614

>>162
−−韓食に対する米国人の評価は。
まだ少数の人だけが韓食を求めるが(ほとんどの人は知らない)

−−米国で最も可能性ある韓国料理を選ぶなら。
　最もやさしいのはバーベキューだ。 （客に焼かして料理？ｗ）

−−韓食のにおいが指摘されることもある。
　韓食にはニンニクがあまりにもたくさん入る。 そして韓国式食堂はあまり換気されず、におい
が服に染みつくというイメージがある。 米国人には発酵食は馴染まず、慎重に接近しなければなら
ない
（ニンニク臭過ぎ。店もキムチも臭い）

−−韓食に対する米国人の評価は。
　まだ少数の人だけが韓食を求めるが（全然ウケてないな）

意訳するならまあこんなトコかｗ

ニラ・ニンニクの類を大量摂取してる奴は、ウンコのにおいも強烈。
こないだ残り香で卒倒しそうになった。

>>197
またネトウヨブーメランか。
法則オソロシス

>>202
日本は伝統のウンコ料理をちゃんと守ってるな

「第１回キムチＧＰ」参加者募集
http://www.mindan.org/front/newsDetail.php?category=0&newsid=16207

＞ 9月、東京で味を競う…民団と婦人会共催

＞ おいしいキムチの味を競う「第１回キムチグランプリ」の参加者を募集中だ。9月29日、東京・新宿の大久保公園で
＞ 実施される「日韓交流おまつり」に合わせて行われる。民団中央本部と婦人会中央本部の共催。主管は民団韓食
＞ ネット協議会。

＞ キムチの種類は白菜、大根、キュウリ、青菜の４種類。トウガラシ・ニンニク・天日塩は韓食ネットが提供する。大賞
＞ のキムチは年末のキムジャンキムチ・フェスティバルのレシピとして採用される。

＞　実施要項は次の通り。
＞ ▽対象＝一般公募６人（国籍不問）と婦人会地協代表６人
＞ ▽申込締切＝８月30日
＞ ▽申込要領＝氏名、住所、電話番号を明記の上、キムチ300〜500�cを同封
＞ ▽問い合わせ先＝��080‐3000‐2256（朴）

みんな参加してね（はぁと

日本人はキムチ大好きだからみんな参加しないとな

>キムチ300〜500�cを同封

いいのかコレ？
他の郵便物を汚染しそうなｗ

昔は郵便小包からキムチの匂いがしたら取り扱いを拒否られてたもんなんだがw

そうなるのは梱包が下手なお前だけだろw

日本食の場合は美味しいが先だったような。美味しいのに実はヘルシーって感じ。

ヘルシーが前面に出ると（少々不味いけど）ヘルシーといったニュアンスになるかと。
マクロビオティック的な意味合いでは韓国料理じゃ無理だしねぇ。
砂糖を使わず旨みを生かす（旨み調味料は勿論ＮＧ）料理だから。

発酵食品は航空便だと爆発物見たいな扱いだな

シュールストレミングは基本航空機搭載拒否されるしな。

>>210
この季節＆この気温の中、食品を郵送させてコンテストするってのもスゲーな。
韓国じゃ普通なんだろうか。

夏場に郵送を通じてキムチのコンテストって、民潭の倍汚テロじゃね？
冬場の韓国でさえこれだから、ましてや夏場の日本においておや

【物流/韓国】キムチに手を焼く郵便局員たち　ビニールが裂け職員が再包装、発酵ガスで爆発も (朝鮮日報)［11/11/25］
http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/bizplus/1322191453/
キムチに手を焼く郵便局員たち　2011年11月25日 07:40
ttp://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2011/11/25/2011112500358.html

【韓国】キムチ爆発
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1322200283/
【海外こぼれ話】キムチの郵送でトラブル多発　袋の爆発も　韓国 - MSN産経ニュース
ttp://sankei.jp.msn.com/world/news/111125/kor11112514310001-n1.htm

>>213は自レスだけど
>>219
キムチお断りの時代でも、沢庵漬、奈良漬、その他殆どの漬物類、はセーフだったんだよ
（いわゆる浅漬け・一夜漬と呼ばれるものは途中で腐る危険性大だったから送らなかった）
日本の昔ながらの漬物は塩分濃度が20％を軽く超えてて余程のことがない限り数日程度では
腐らなかったから。
今の漬物は10％以下のものが殆どだから気密保存・冷蔵しないと腐る

>>220
>日本の漬物は塩分濃度が20％を軽く超えてて腐らない。
http://logsoku.com/thread/tsushima.2ch.net/korea/1272130254/185

かつて半島では塩が貴重品で使えなかったからな

【食文化】 ソウルは日本人観光客でにぎわっている　「ビビンバが宮廷料理」とは初耳　歴史歪曲しなくても、おいしければいいじゃないの
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346028934/

【速報】 日本人の韓国旅行、怒涛の予約キャンセル！、韓流死亡確認！！！
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1345960637/

>>223-224
うーんうーん。
出張で韓国に行かれる方は、「ご無事でのご帰国を」なんだが（ナムナム。

ワタシも、たまったウォン札をそろそろ始末したいんだよなあ、結構無視できない金額になってきた。
カジノってたときのチップを、日本円に変えるの忘れてたなあ、このままでは事実上の為替差損が（核爆。
弾丸ツアー使って行ってくるか、カード付帯の傷害保険だけでは足りんかもしれんな、今回ばかりは。
「航空貨物で冷蔵帰国するのもイヤだし」なあ（苦笑、どしよ。

韓国料理は不味い上に体に害です。ガン発生を促進
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1345300536/l50

芋焼酎のロックに甘味料（0ｋカロリー）ぶちまけ
生の唐辛子をちびっと齧ってグチグチ、やがて舌に火が付いたとこで
焼酎をグビー。なかなか刺激的で旨いんだがしばらく続けてると
必ず胃をやられる、しょうがないんでキムチでやってみるんだが
どうもものたりんというかキムチの味がくどくてじゃまなのよ。

>>219
アホ。冷蔵で送れば問題ないだろ

>>228
韓国には個人向け冷蔵・冷凍の配達サービスは無いんじゃないの？

>>229
냉장 배달

>>229
(´-`).。oO(デリバリーの面では、日本より常識になってるかと）
(´-`).。oO(弁当などをデリバリーするのが普通ですし）


<>

>>231
韓国本国のデリバリねえ・・・。
バイクが『歩道に入ってきたり、ものすごく非常識で傍迷惑』だけど。
時間通りに届けられなかったら「何かペナルティでもある」のかしらね。
韓国で生活したこと無いから、よくわからないけど。

歩行者はねたら、逃げるつもりかすら。

>>232
http://tacomafuji.exblog.jp/15974703/
http://blogs.yahoo.co.jp/hummel0420/38111644.html
http://www.sundayjournalusa.com/article.php?id=11205
http://members2.jcom.home.ne.jp/neko-q-ryousuke911/ibesoto.htm
http://5505.ohmynews.com/Thumb/thumb_view.aspx?TN_CD=TN000001416

そりゃまあ、時間通りに届けられなかったら「被害者ぶったお客のニダーは」これでもかこれでもかってくらいにそいつを罵倒するんでしょうしなぁ……

スケキヨ丼とか巻き寿司などトンデモ料理を検索していて気になったのですが
いわゆる韓国料理(トウガラシ系の辛い料理)と四川料理はどんな差異があるのでしょうか。
四川は山椒を使うけど韓国料理は使わないみたいなものでしょうか。

>>234
美脚性感エステで感じてみませんか
http://icomu.net/skin/board/mw.basic/mw.proc/mw.print.php?bo_table=game&wr_id=2764

>>235
>韓国料理と四川料理
http://2chnull.info/r/korea/1300243183/52-52

>>219
あーそっか。冷蔵便が一応あったか。
いまだと、郵便局で利用できるのは「チルドゆうパック」っていうのね。

所詮、匿名掲示板のカキコだから、真偽の保証はないけど〒屋さんが
"韓国からの国際小包が到着すると、あたりにキムチ臭が漂います。 冷蔵便の場合は、輸送容器に充満した臭いがなかなか取れなくて泣きたくなります。"
と嘆いてるというのも、あるようだねぇ。

韓国のうんこは美味
ジャップのうんこは臭くて不味い

さすが実際にウンコ食ってるヤツの言うことは違うw

>>1239
さすがウンコマイスターの韓国人様ですなぁwww
いやぁー、恐れ入りました！

しかしまあ、韓国に旅行に行った馬鹿な日本人連中って確実に全員ウンコ水飲んでるよね
だって当然料理にだって水道水使ってるんだから。ソウルだけの問題じゃないだろうし。

まあ、韓国なんてウンコの国に嬉々として旅行に行った罰だな
自業自得

>>239 ： うんこは美味
>>240 ： 実際にウンコ食ってる
>>241 ： ウンコ水飲んでる
http://logsoku.com/thread/academy6.2ch.net/china/1253500580/697-708

大量の冷蔵用電力を使う日本食はエネルギー浪費食。

>>243
これかにゃ〜。
http://megalodon.jp/2012-0808-1948-38/www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/08/08/2012080801553.html
猛暑：カネで食い止める大停電
■朝鮮日報日本語版（ウェブ魚拓　２０１２年８月８日　１２時３７分
＞猛暑で電力需要が急増した今月6日午前、韓国電力当局は非常事態に陥った。
＞電力供給量から需要量を引いた予備電力が、300万キロワット未満に落ち込んだのだ。
＞電力当局は直ちに、企業に節電を求め、節電に対して補助金を支給する需要管理を実施し
＞電力需要を130万キロワットほど減らした。
＞需要管理をしていなければ、予備電力は149万キロワットまで落ち込み、大規模停電に近い
＞超非常事態になっていた可能性もある。
＞予備電力が100万キロワット未満に落ち込むと、電力当局は電力供給を順次停止・再開する
＞輪番停電を実施する。韓国各地で停電が発生した昨年9月15日の予備電力は、わずか24万キロワットだった。
（途中略）
＞エネルギー経済研究院のイ・グンデ研究委員は
＞『節電補助金は、十分な電力供給能力を持っているか、国民が電気を無駄遣いしなければ必要ないもの』。
＞供給と需要の管理にいずれも失敗し、高い対価を払っている」と話した。
（以下略：『』はひろたんによる）

ま、要するに、『バ韓国民の方が、余剰電力もないのに、電気をノーテンキに無駄遣い放題なわけ』だ。
ん〜、何か言いたいことはあるかね？？、コテ無し書き捨て御免の廃棄物君（苦笑。
せめて、「ブーメランを取りそこねて、頚が飛ばないようにしてくれたまえ」、愉快愉快、ワッハッハ。

　

>>244
これかにゃ〜。
http://logsoku.com/thread/awabi.2ch.net/korea/1326367535/137-145

カプサイシンは消化されない。つまり、そのまま排泄される。チョンのウンコは唐辛子
臭いんだろう。

それが奴らには香ばしく感じるのさ。

あらゆる面で韓国が世界に目立ってる
一方で日本は真逆の様相
スシと言えばKorean styleが主流だし

Korean styleの寿司？

サビぬき、酢ぬきのシャリで
コチュジャンつけて食べるって感じと想像しますけど･･･

｜-`).｡ｏO( 私の口にはあわなそう（ｗ

>>245
ホント、バカ賤人って「糞が大好きなのね」、ということだけは理解した。
『問に沿って、答えを導き出せない、というのもバカ賤人の特徴』だよね。
特に『コテ無し書き捨て御免の廃棄物』は。

これだけでも、冷戦時代
『美国・日本国がバックについていなけりゃ、バ韓国は北鮮と同レベルの生活だった』
ことが理解できる、さて、キタもミナミもヴァカ同士、民族の埃にかけて統一できるかなあ（苦笑。

>>247　今、暇だから釣られてやらう、『コテ無し書き捨て御免の廃棄物』
＞あらゆる面で韓国が世界に目立ってる
うん、『ルール無用、御意見無用の暴走族』、みたいな評価だがな、確かに目立ってるな。
その調子で、ＩＯＣ、ＦＩＦＡ、そしてＩＣＪに出頭しろ、それから「奈落の底に堕ちて朽ち果てろ」。
＞スシと言えばKorean styleが主流だし
あの・・・キンパブは「お寿司ではありません」のコトよ。
主流の寿司という「Korean style」って何のこと？？、手を洗わずに握ること？？

>>247
＞スシと言えばKorean styleが主流だし
　具体的にはどんなの？
　写真付きのソースを提示してよろしく。

>>247
確かになｗｗｗｗ

でもな、外人さんも馬鹿じゃないんだからKorean styleがKojiki styleだってことも十分知ってるし、
今後も日本を純粋に好きな外国人の方はそういったことに憤慨してわざわざようつべなどで説明してくれる。

自慢のサムチョンも鍍金が剥がれてぼろ糞言われてますがな。
＞AFTER a jury in a federal court in California ruled on August 24th that Samsung had violated
＞some of Apple’s patents, one wag online began referring to the South Korean company as “Samesung”

>>251
Sameスンですかｗ　まねっ子ちゃんってことかなｗ

｜∀･).｡ｏO( K-Poopといい、上手いなぁｗ

この頃は根拠無しの書き捨てばっかだから、
まともに相手するだけ人生の無駄遣いだよｗ
まあ元々根拠なんか無いも同然だったんだが。

おかしでにほんを追い抜いた
http://www.orion-japan.com/market-o.php

＞Korean styleが主流だし

アメリカでは韓国人経営の寿司屋が多いそうだね。
見た目は全く日本風。しかしてその実態は！？
ガリのかわりにキムチが出されるので、
日本人にはすぐわかるそうです。

日本人でも、納豆よりキムチのが好きって人が多いみたいだけど
どうなんだろうね

>>256
　ソースは？

>>257
>ソースは？
キムチにも納豆にも合わないかと。

大人気だけど本国産は常に売れ残っている…
消費の中心はｲﾙﾎﾞﾝものだというｗ

>>257
>パンツにウンチがついちゃうんですけど
　http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/underwear/1221487634/

>私たち女の子が本気でウン筋対策を考えるスレ
　http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/underwear/1329625151/l50

料理とは関係ない話はいりません。お引取りを。

>>261
料理とは関係ない話はいりません。
http://unkar.org/r/ms/1326812402
お引取りを。

>>247

せめて、正しい日本語でお願いします。

＞Korean styleが主流だし

Korean styleのiPhoneが大問題になってるようなもんか。
独自文化がないのは分かるが、朴李もほどほどにな。

ホント、バカ賤人って「糞が大好きなのね」、ということだけは理解できた。
『問に沿って、答えを導き出せない、というのもバカ賤人の特徴』だよね。
「韓国料理を世界的人気にするにはどーするか」のスレで「ウ●コ」だもんね、賤人って基地外確定だわ。
特に『コテ無し書き捨て御免の廃棄物』は、その割にゃ「埃らしいウ●コまみれの母国には帰ろうとしない」んだよね。

これだけでも、冷戦時代
『美国・日本国がバックについていなけりゃ、バ韓国は北鮮と同レベルの生活：糞からトウモロコシの粒を拾う生活だった』
ことが理解できる、さて、キタもミナミもヴァカ賤人同士、民族の埃にかけて統一できるかなあ（苦笑。
バ韓国が北鮮ばりに経済的に衰退したら、「統一も簡単」なんだがねえ（クスクス、ま、タイムアップは近づいてはいるが。

>>247
＞スシと言えばKorean styleが主流だし
主流の寿司という「Korean style」って何のこと？？、ソースプリーズ。
例えば
○コメの選び方、コメの混合、研ぎ方、炊き方・・・あのウマくもない韓国米でやるの？？
○手入れのなってない包丁で、「ギコギコ、魚の細胞を潰しながら押し切る」の？？？？
○手を洗わずに握るの？？
○団子状のすし飯モドキに魚の切り身乗っけるの？、んで横に「キムチを添えるの？？」

大人しく、「寿司モドキのキンパブでも食べてたほうがマシだと思うけどねえ」、バカ賤人は。
少なくとも、「まず、食物に対する敬意が足りない」、この修業がまず最優先事項だろうねえ。

>>264
iPhoneのパクリを作ってるジャップが言っても。
それも劣化パクリだし。

>>265
山ウサギのウンコを料理にして食べてる涙ぐましい民族も居るんだから落ち着け

え・・どういうことですか。
在日にはセイムソンも日本企業なんですか？

http://www.nikkei.com/content/pic/20120825/96958A9C9381959FE0E7E2E69E8DE0E7E2EAE0E2E3E09494EAE2E2E2-DSXBZO4540139026082012I00001-PB1-6.jpg


日本メーカーのスマホも完全にアウトです。

え・・・だからその画像セイムソンやろ。

三平っていつまで夏休みなんだよ？

セイムソンがなんのことやら分かりませんが、
この図に照らし合わせるとパクリジャップも完全にアウトのようです。

>>270の画像にはサムスン電子とアップルしか出てきてないよね。
だから在日はサムスンも日本企業だと思っているの？って聞いているの。

>>270
＞「サムスン電子による侵害が認められたアップルの特許」

解りやすいページですね。どうもありがとう。

サムスンは韓国企業ですけど、
この図に照らし合わせるとパクリジャップも特許侵害になるってことだけだか？

日本のメーカーは訴えられてないのだが？

>>277
すもさん、「こういうとこで」三平に触るのはちょっと……

>>277
シェアが低いからアップルが相手にしてないだけ

アップルが相手にしないなら何の問題もない。

>>279

馬鹿は「申告罪」も知らないのか？

┐(´ー｀)┌

ほらほら、訴えられてもいないのに、どうやって
「特許侵害になる」の？

知らん　どうでもいい

>>283
つ照らし合わせると

じゃあ照らし合わせて（）日本も侵害してるにだーってアップルにいってきなよ。
誰も止めないからさ。

>>286
今のところアップルは小物は相手にしてない

＞端までスクロールした時にはねかえるような表示方法

これって三菱が最初だって？
まあ日本企業の場合はクロスできる特許を持ってるからなぁ
寒が「源泉技術ﾆﾀﾞ」って買ったらFRAND特許だというオチだしw

＞照らし合わせると

誰が？

＞相手にしてない

じゃあ「特許侵害」にならないだろw

スマホが食い物だと思う人のみ
この話題を続ければ善いと思うのです

>>288
サムスン以下の特許しか持ってないジャップじゃ無理だからw
ちなみにサムスンは質と量を考慮したアメリカの特許ランキング2位なw

>>290
つまり訴えられなければ特許を勝手に使っても構わないと？　さすが猿真似と揶揄されてきた民族の言うことは違うなあw

料理とは関係ない話はいりません。お引取りを。

海外への知的財産権使用料　上半期に過去最高＝韓国

【ソウル聯合ニュース】韓国銀行（中央銀行）などが２８日までに発表した韓国の国際収支統計によると、
海外への「知的財産権など使用料」支払額が上半期（１〜６月）に４３億８００万ドル（約３３８９億円）と前年同期比１４．１％増加した。上半期ベースで過去最高を記録した。

「知的財産権など使用料」支払額は、商標や特許技術など海外企業の知的財産権を使用したことに対し韓国企業が支払った金額。一方、
韓国企業が特許権輸出などで得た収入も２０億５３００万ドルと、上半期では過去最高だった。しかし、
「知的財産権など使用料」収入から支払額を差し引いた貿易収支は２２億５５００万ドルの赤字で、依然として赤字が続く。

支払額の増加は、韓国企業が製品生産において海外の特許などを利用しているため。
専門家は「スマートフォン（多機能携帯電話）などいくつもの技術を複合的に用いる産業が成長する過程で自然に現れる現象」と説明した。

サムスン電子と米アップルの特許訴訟合戦でも分かるように、各国の保護貿易主義の復活で、知的財産権の重要性は増している。

ロイヤルティー支払額が増えると、企業の営業利益は減少する。企業価値はもちろん、株価へのマイナス影響も指摘される。

http://japanese.joins.com/article/357/158357.html?servcode=300§code=320

訴えられなければパクっても構わないじゃないか　

Byすも

>>292
料理とは関係ない話はいりません。お引取りを。

一言だけ。
『ヒトの命を支えることのできる高度医療管理機器』すら作れない韓国企業なぞ
コワくも何とも有りませんわ。
せめて、ＭＤＣＴ・超高磁場ＭＲＩ、くらいサムスン電子、ＬＧ、ヒュンダイ重工で
作れるようになってからいらっっしゃい。

もっとも、「メイドインコリア謹製の医療機器」を使おうという酔狂な医療機関が
現れるかは「別問題です」が。

告！ピラニア・カンディル＆ムベンガ

そろそろ食い物関係以外のネタに食いつくのはヤメレ。

知恵遅れのインポ、なんで火病モード全開なの？

>>297
料理に関係ない話をするなって言ってるお前が料理に関係ない話をしたらダメだろ。

どんだけ頭が悪いんだ？

で、キムチなんだけどさぁ…　



　　キビヤックを前面に押し立てる北極圏住民がいるかねぇ？

>>300

韓国経済動向　〜　PART241
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1346062001/

>>301
それは国それぞれでしょ。
実際、キムチは人気だし結構なこと

塩の替わりに唐辛子を使う（保存食なのにすぐに腐る）
↓
塩の入手が容易になったので塩を使う（唐辛子はむしろ増える）
↓
冷蔵庫が普及しても（キムチ専用の物も）塩分はそのまま

もしかして韓国人って馬鹿なのかな？　なんか無駄が多いよな。

確かにキムチはある程度人気あるかなとは思うが、あくまで日本製だよな。
コリアンキムチは警戒されてるな。

現在日本でよく売ってるのは日本風キムチとか和風キムチっていうあっさりしたものが多いよね。
何か本場のとか産地韓国とかだと不安もあるけど味が馴染めなかった。酸っぱい。

発酵食品はなあ・・・・・・ヒトの好き好きがあるからねえ
キビヤックねえ・・・・・・・食べたことはないけど厳しいだろうなあ
シュールストレミング・・ありゃ厳しい
ホンオフェ・・・・・・・・・・・食べたことはないけど論外
キムチ・・・・・・・・・・・・・種類と衛生度合いによるなあ

＞実際、キムチは人気だし結構なこと
何処の国で？？、具体例をどーぞ。
少なくとも、「韓国製のキムチは売れていませんよ、日本国内では」。

>>306
日本風キムチって、甘さがあるなあと思う。
本場は確かに酸っぱくて美味くないわ。
現地の人にこの感想は怒られそうだがｗ

>>301
キビヤックは食べたことないですからねぇ…
｜∀・).。ｏO( ぶっちゃけ、ホンオフェの方が食べられそうなきがすｗ

キムチに人気があるのなら…


　　　どこぞのウリナラチラシが必死で押す必要はないわなぁ…

甘さは日本食の特徴でもあるね。
味醂を使ったり

>>308
本場モノってのがどこまでのモノかわかりませんが
地元の在日さん（多分、戦前から日本にいるって家）の
おばちゃん（同級生のおばあちゃん？）が作るキムチは絶品ｗ

>>309
キビヤックは…

　喩えれば「ケチャップチューブ一本吸い込み」みたいなもんですからなぁ。


キムチを健康面で推すならキビヤックのほうが健康にいいじゃないかと思う。
野菜が取れない極地の人の知恵が産み出したものだしね。

>>312
こっちにはそういう文化があまりないですから。
多分仙台の西の方あたりには在日さんがいるんだろうなあとは思いますが。
交流は皆無。ご飯がすすむキムチくらいしか食べられないｗ
在ニッチ文化というのも若干興味深いですけど。

西じゃない東だorz

>>311
国産キムチが甘いのは果物入れるからだよ。
http://www.bokuden-kimchi.com/info/riyo2.html

>>313
ｱﾀｼは、健康面ってより
死なないように食べるってスタンスだからなぁ

（もちろん、あからさまに毒を抜いてない事が丸解りのフグとかそんな極端なのは別ですけれど）ウリは、基本的に「うまけりゃ何だっていいや（身体に悪いものが入ってるって行ったって、そんなのいちいち気にしてても、ねぇ）」って感じですなぁ

今、飲み屋で晩飯中だよ！
砂肝と大蒜の炒めもので、焼酎いただいてるよ！

砂肝かー……ウリは、揚げた奴が好きだなぁ

>>319
ｱﾀｼは酒だけでいいかなｗ

>>320
薄切りにして出汁醤油に漬けたのも捨て難い

>>322
いいですなー……いかん、メシ喰ったばっかなのに腹減ってきた（笑）

>>322
鳥皮は？ｗ

財布の中身と相談しながら、黒霧島一本いれちゃったよ！
次は白レバだよ！

>>324
そっちは一回脂抜きで炒めてカリカリになったのを煮込むほうが…

>>326
脂落としですか…
酔っ払い料理では、面倒な工程ですねｗ

>>325
焼酎もビールも苦手なｱﾀｼには死角はなかったｗ
｜∀・).。ｏO( マッコリは市販品以外ならアリなきがすｗ

>>327
呑む前に炒めて煮込む間に酔うのだ。

鶏皮買う
帰宅する
鶏皮刻む
極弱火の鍋に放り込む
調理人は水風呂で汗を流す
脂が抜けてカリカリになった鶏皮ができる


さて、メーカーが発酵させてくれた麦風味の【何か】の栓を抜く！

一分の隙も無い！

>>328
流石です！
｜∀・).。ｏO( でも、大概出来たころに欲しくなるのがｱﾃでしてｗ

オマイ等、どっか韓国を絡めろよｗ

>>330
｜∀・)っマッコリ＠327ｗ

スーパージャイアンツの噺ぢゃないですよｗ

1>>
愚問！
このスレは終了しました！

>>330
いや〜
ウリの肴ネタに

「そういうときはウリナラは！！！！１１１」

ってレスを期待してるんですけどねぇ…


>>329
チッチッチ…

揚げた鶏皮を全部煮込まずに、カリカリで齧る分を残せばいいだけじゃまいかｗｗｗｗ

>>333
げにｗ
兄さんにはかなわないのです
｜∀・).。ｏO( おやスミダっと

今いる店に、ペットボトルの「亜里蘭」って
マッコリがメニューにあるんだけど、ちょっといや。

コロッケの季節

>>335
先輩、あじみあじみ

アリランはエベンキ族の言葉

自分は大分県出身だけど

子供の頃に親父が在日の知人から買ってきた朝鮮漬けは本気で美味かった。ご飯何杯でもいけた。
今、思いだすとその味は唐辛子＋ニンニク＋塩＋旨味だったと思う。

そして大人になって韓国いって本場のキムチとやらを食べると・・・違う。なんだこのすっぱさは？　になる。

なんかキムチって言っても何種類かあるのではないか？　ソウル付近はこれ、済州島あたりはこれみたいに。
でなければ、あの味の違いは説明できないと思う。正直、今の韓国産のキムチは食べる気がしない。
衛生面はもちろん、酸味がうけつけられない。

ちなみに大分では唐辛子抜きの「白キムチ」なるものが普通に売られている。
これがご飯には合うんだ。マジで。

>>339
ウリは本場モノのキムチはあの酸味と、あとは苦味のようなエグみのような
雑味が苦手で食べられない。味がスッキリしてないんだよな。何かのエグさが
舌に障る。白菜の僅かな甘みも全く感じられないし（唐辛子が強すぎ？）。

あと、すぐに発酵しまくる（足が早い）のも困り者。

味以前に、安全性に疑問が在るからなあ。
それも事故や過失ではなく、マジで「ワザと」やりかねない連中だし。
要は信用出来ないんだな。中国と同じく。

味が平坦でどの料理も似たような食感もを持つ日本料理は民主化レベルが低い全体主義国家を象徴している。
(.-)

自己紹介乙
確かに何でもキムチ臭くて、マジェマジェして平坦な食感にしてるよな。韓国

「辛すぎて食えない」、「凄く辛い」、「辛い」、「少し辛い」、「辛い感じがする」
韓国料理の全てを構成する五つの味、韓国料理は苦行。

強い刺激に慣れ過ぎて、舌の感覚が鈍いだけだと気付けｗ
逆に日本人は、繊細な味付けで舌や鼻が鋭いから、
外国のテイスターやブレンダーの大会でよく優勝するワケだがｗ

>>345
＞逆に日本人は、繊細な味付けで舌や鼻が鋭いから、
＞外国のテイスターやブレンダーの大会でよく優勝するワケだがｗ
まあ、韓国料理の基準が『マシッソヨ〜』ではねえ。
テイスト・ブレンドの世界で対抗できるレヴェルではないですわな。

あと、蛇足で付け加えるとソウルのロッテデパート地下のケーキ屋なんか見ると
「デザイン・飾り付けもついでにまだドン臭い」よん。
証拠�T
http://blog.livedoor.jp/kuimonnew/archives/3849568.html
パンのワールドカップで日本チームが世界一（「ベーカリー・ワールドカップ」）　
ツルをイメージした飾りパンのテーマは絆（２０１２年３月）
製作者（パンの神戸屋：２名・ポンパドール：１名）
このサイトに各国のパンの意匠が見られます、一度ご覧あれ。

日曜日に池袋東武のポンパドールに優勝チームの一人、佐々木氏が来店してました。
得意のクロワッサンは確かに旨かった、１０年ぶり２度めの優勝チームは伊達ぢゃない。

間違えた。
『ポンパドール⇒ポンパドウル』だた。
失礼失礼。

マシッソヨーって「味がする」だっけ？

そ、「味がする」。
今だ美味しいの概念語が唯一それってのが本当に救われない

秋夕（チュソク）」は旧暦の8月15日のことで、2012年は新暦9月30日 （日） になります。

▲松餅（ソンピョン）
　新米の粉（白色）に、五味子水（ピンク色）やヨモギ（緑色）を混ぜて捏ね、
　半月やあさりの形にします。蒸し器に松の葉を敷いて蒸した後、冷水にさらし、
　ごま油をつけます。松の葉の清々しさとごま油の香ばしさがクセになるおいしさです。

▲栗卵（ユルラン）と棗卵（チョラン）
　栗卵は煮た栗を潰して砂糖と蜂蜜、シナモンを混ぜて栗の形にしたもの。
　棗卵は乾燥ナツメの種をとり、みじん切りにする。それに水飴を混ぜて煮たものを
　ナツメの形にして、松の実を差し込んだもの。どちらも秋夕のときに出され、
　実りの秋を堪能できるお菓子です。
http://www.kissport.or.jp/column/korean/index_06.html

食い物に手間かける伝統なんてなかったくせに。

チョンの料理って、基本的に日帝時代以降のものだろ。

>>350
ChuSeok in Korea
http://www.youtube.com/watch?v=Q224cWDQzRs

技術面では韓国料理が上

>>353
それでは、なおさらのこと
http://blog.livedoor.jp/kuimonnew/archives/3849568.html
＞パンのワールドカップで日本チームが世界一（「クープ・デュ・モンド」）
バ韓国の製パン技術をとくと御覧あれ（苦笑。

ちなみにこの「ベーカリー・ワールドカップ」、２日間の日程で

一日目/日本・ヴェトナム・インドネシア・フィリピンの4カ国
二日目/韓国・中国・オーストラリア。

フランス人は、「日本に嫌がらせをするウジ虫共をよーくご存知」のようで（苦笑。

>>347

こまけえこたあいいんだよｗ

>>350
松餅（ソンピョン）
http://image.search.yahoo.co.jp/search?p=Songpyeon&aq=-1&oq=&ei=UTF-8

技術？
安物や腐りかけの食材を誤魔化す技術かｗ

>>346-347　　>>354
ちなみに得点は、というと・・・
1位 日本 581.99
2位 アメリカ 577.01
3位 台湾 568.61
4位 スウェーデン 549.20
5位 フランス 545.84
（出典：くいものニュースより抜粋）

だ・そうで・・・、あれ、バ韓国は？？

>>354
ラオスのパンはおいしい。
日本・ヴェトナム・インドネシア・フィリピン・韓国・中国と、パンの
特別まずい国同士でバトルさせるなんて、変てこなワールドカップだな。
（オーストラリアはまだ行ってないので、不知道）

>>359 ヴェトナムはフランス植民地時代の経験から
パンは旨かったような。

それにあの辺りはみんなグルメの国じゃないかい

国の平均レベルと、職人個人のレベルはまた別だし。
ついでに言えば、誰か個人の評価が必ずしも正しいとも限らないｗ

>>360
ハノイのレストランで食った料理はどこも基本的には中華料理だった。
店員がアオザイを着ている以外、物珍しさは何もなかった。
ホーチミンシティー（サイゴン）の方がどうか知らないが。

>>362
ひんと 越南
｜∀・).。ｏO( そゆこと

越南とゆーと南魚沼とか飯山あたりですね。

>>360
ベトナムの製パン技術は最強。
フランス並にうまいバゲットが食える。

パンの不味さは韓国本当にどうにかしてくれと思ったw。
特に地方は地獄。

ヴェトナムではコムギとれないよな。明らかにコメの国なのに。ということは完全にフランス仕込みか。

【韓国】「Ｋフード」を世界に　韓国料理の広報大使にＫＡＲＡ[08/29]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346222979/

関連
韓国人の弁当
http://www.youtube.com/watch?v=XpUbay3o5iI

振るんだ。。。

>>356
ソンピョン （Songpyeon） の作り方
http://www.youtube.com/watch?v=2IM8UvuuzyE

>>367
(´-`).。oO(そう、目で楽しまないんです）
(´-`).。oO(だから南鮮キャラ弁は如何するのだろうと思ったんですｗ）

ttp://blog-imgs-55.fc2.com/j/s/m/jsmind/20120701_02.jpg


<>

>>369
｜-`).｡ｏO( えーっと、細川元首相？

日本のパンも国際的な評判は決して悪く無い。
欧州のパン的な美味しさ以外認められないんなら別だがｗ
欧州のパンはどっしりした主食的な味わい。
日本は主食が米なので、パンは副食的に軽い味わいになるんだな。

>>371
お前エライ知ったかぶりやのwお前フランスに行った事無いやろ？
確かに食事パンもあるけど、軽いタッチのパンも豊富なんやw

欧米人の主食ってパンじゃなくて肉じゃないの？

ジャガイモだろ

イモ・クラウス？

無知な奴が多過ぎるなw　主食はあくまでもパンや！

そりゃ、麦を炊いたら「麦飯」になってしまうからなぁ…

自然薯のトロロには麦飯のほうが合うんやけどな。

ところでここからどうやって韓国と絡めるの？

主食という概念はうすい。
穀類かね？

>>378
「韓国に自生の芋とは？」とかｗ

(´-`).。oO(ニゲメン？）


<>

朝鮮の主食でしょ
コウリャンとか雑穀だけど

そーいや、韓国には日本でいう所の「焼きソバパン」みたいな惣菜パンの類ってあんまり聞いた事はないね

コース料理とかじゃパンは添え物的扱いだよね。

イギリスじゃ麦がゆで喰うことも多い。
イタリーはパスタだよね。

小麦が主食ではあるけれど、イコールパンが主食ではないとおもうがね。

>>383
ここに書いてたらそのうちパクりやがるだろｗ

そしてｳﾘｼﾞﾅﾙを主張する、と

>>385
つ パリ・バゲット

もうパクってるよ
海外展開してあんパンやメロンパンを売ってる

>>384
パスタは前菜やwあくまでもオカズやwヨーロッパではライスもオカズや！
それと、ご飯も添え物みたいなもんやんけ！お前ホンマのアホか？

フナパン？
ありゃパンじゃなくたい焼きだっけな。

さて…　麦すらも常食にできなかった土地の土民が喚いてますが気のせいでしょうね？

いまざっくり調べたら、パンどころか小麦ですらなかった。欧米。
それどころか主食という概念すらあんまりないらしい。

そういう意味じゃ確かにおいら無知だったわ。
勉強の機会ありがとう。

そもそも主食・副食(副菜)の概念が日本独特のものだったんじゃないかと
パンは主食や！なんて喚いてる知ったかがいるような気もしますがｗ

まーお前らみたいな、海外事情に疎いアホを相手しても可哀想やからw
何も言わんどくわw

何も言い返せないんだ　　　（・ｍ・ ） ｸｽ♪

まあ日本の米、オカズほどはっきりしてないとしても、
パン（小麦）、ジャガイモあたりが主食に見えるわな。
コース料理は貴族の食事が元になってるから、一般的と言えるかどうか。

各国の主食まとめ(印象版)

日本：米
イタリア：パスタ
イギリス：ハイティー、ローストビーフ
アメリカ：ハンバーガー、ピザ、フライドチキン
ドイツ：ジャガイモ、ソーセージ
韓国：知らねぇよそんな国

まあ在日チョンコロは生まれた時から”海外在住”ですし外国の事情にも詳しいんでしょう
韓国本国から見た日本という外国限定ですけど
まあその分国内事情は知らないようですし、片手落ちなら威張れたもんでもないんですがｗ

朝鮮はパンなんて食べないでコウリャンでも食べてろ。

主食、副食つーのは、明治期の日本の栄養学だか
家政学が生み出した概念らしいね。

んー。
朝鮮人とか関係なく、ただ純粋に頭が悪いんじゃないかね。
他のスレでも大して内容のあること書いてるわけじゃないし。

最近家族はサブウェイに行くようになったんだが、韓国にもあるの？

>>400
サブウエイもスタバもマクドもダンキンドーナツも何でもあるがな！

ソウルにも地下鉄くらいあるﾆﾀﾞ！

>>400
(´-`).。oO(良く燃える車両と、乗客を閉じ込めて逃げる車掌の？）
(´-`).。oO(ってのは冗談で、南鮮にもサブウェイ有ります）


< ん？だから日本のサブウェイで南鮮旅行プレゼントだったのかな？ >

ソウルあたりには展開してるんじゃないかな。サブウェイ。



まあ韓国人がパンを食べて、小麦の風味や酵母の香りなんかを気にするとは思えないから、
主に具材やらソースやらに注力した展開してるんじゃねえかな。

コリアンなサブウェイって、何かメニューに特色あるのかなあと思って。
アメリカのサブウェイって、日本より肉が多い気がする。

>>404

トッピングメニューにキムチは絶対あると思う。

マジなはなし、このスレタイでいくと韓国料理は絶対日本料理には勝てないな。
そもそも料理人の地位が低すぎるし、手っ取り早く商売出来るから、繋ぎでやってる奴が多いからなw

せっかくだからカイコとかガンギエイとか蛤のガソリン焼きとかあればいいのにね。韓国サブウェイ。

>>374
ドイツや北欧はジャガイモが主食だね。

ハマグリにガソリンを直でぶっ掛けて食べるんだったっけ……？＞ガソリン焼き

http://www.subwaykorea.co.kr/pages/page_menu_classic_subs_index.html

やっぱり日本と違うんだな…

>>410
＞ガソリン焼き

韓国じゃなくて北じゃなかったかな。関西大学の
李英和先生の「北朝鮮 秘密集会の夜」に出てきます。
ガソリンぶっかけるんじゃなくて、ガソリンを
コンクリートの地面に撒いて、そこに蛤を並べて
火をつける。

南朝鮮のファストフードって、黄色のチューブにマスタード、赤のチューブにコチュジャンが入っていそうだな。

コリアンさぶ

　　　　　ﾉﾉﾉﾉﾉﾉﾉ　
　　ﾊﾟﾝ ﾐc丶｀┏┓´>
　　ﾊﾟﾝ （　 つ､Λ__Λ
　　　 ((((　,ｨ⌒<；｀∀´>　＜ウェイ！
　　　　　（_（__人__,フ ､フ。　　　

>>412
なるほど、ありがとうございます……やっぱ、さすがに直接ぶっ掛けるって事はなかったか（笑）
（でも、やっぱり臭そうではあるなぁ……）

ん、着火したあと上からガソリンぶっかけて大炎上してるVTRみたことあるお。
口の細いチューブでピーッ ボワーつって。
以外にガソリン臭くはないらしい。
ありゃ北朝鮮だったか。失礼。

>>416

失礼、そのVTRは見てませんでした。
李英和氏の話でも、意外や臭くないそうですね。
北で喰ったもののなかでも、一番美味かったとか。

>>
韓国でパンねえ・・・、なんか混ぜ物が多いような気がするんだがなあ（苦笑。
コメは「日本のものと、比較するに及ばないほど質悪い」し。
バ韓国の連中の主食は？？？・・・まあ、コメなんだろうなあ（あと麺？？？
明洞でも『神戸屋やポンパドウルのような専門店の存在』は気が付かなかったが・・・。

>>387
＞パスタは前菜やwあくまでもオカズやwヨーロッパではライスもオカズや！
何か、『「コテ無し書き捨て御免の廃棄物」』、が喚いてますが・・・新型？？

＞新型？？

残念！韓国イケメンソでした。

>>368
ソンピョン （Songpyeon） の作り方
http://www.youtube.com/watch?v=cZSihmpIGZE

>>400 ：最近家族はサブウェイに行けるようになった
>>401 ：サブウエイも、スタバも、マクドも、ダンキンドーナツも
>>403 ：サブウェイ有ります
>>404 ：ソウルあたりには展開してるんじゃないかな。サブウェイ。
>>405 ：コリアンなサブウェイって
>>408 ：韓国サブウェイ
　　　　　　　　　↓
http://www.subwaykorea.co.kr/

【韓国経済】サンチュの価格が豚肉の5倍になるなど野菜が急騰　猛暑と台風の影響[08/29]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346242095/l50

>>421
久々にサブウェイのサンドイッチを食べました。
http://blog.goo.ne.jp/colegas123/e/fecd7ebd782853e02fe4455a0f63510f

ソウルの弘大入口というか弘大前の店で買って、宿の部屋で食べました。
http://takatoorthod.way-nifty.com/myblog/2007/05/post_4f39.html

おなじみサブウェイが外大 （韓国外国語大学校） にもできましたよ。
http://bijinokami.blog40.fc2.com/blog-entry-401.html

>>408-417
北朝鮮でハマグリのガソリン焼きを食べてみた / 朝鮮人「たまに当たる人がいるけど焼酎飲めば大丈夫」
http://rocketnews24.com/2012/02/06/179189/

とりあえず今年2月の記事を貼ってみた。動画もあったよ。

北朝鮮のガソリン焼きは、大分以前からしられていたらしくて、
結構古い過去スレでもネタになったのを見て、俺は知ったなぁ。
あれって具体的には、何年ぐらいから存在してたんだろう。


余談だけど、日本では、今時買おうと思ってもなかなか買えない
マトボッククリで蛤を焼いてみせるのが流行っていた事もあった
ようだね。

デフレの波に揉まれ、低賃金・過剰労働・サービス過多が蔓延る外食産業。
そこは、労働環境はむろん、従業員も客もド底辺という凄まじい魔境になっていた！

食器の洗い方がいい加減で、グラスに口紅がこびりついたままなんてのはザラ。
効率を重視するあまり、裏では平気で空揚げや肉じゃがなどの上に伝票を
直接置いていました。

たまに高圧的な態度の客が来るんですが、そういうヤツには罰として、
ドリンクや料理にフケを入れて出してました。

http://www.zakzak.co.jp/zakspa/news/20120828/zsp1208280900000-n1.htm

今年1月に代々木公園で行われた「韓流グルメフェスタ 韓流グルメ日本一決定戦」
http://livedoor.3.blogimg.jp/news4vip2/imgs/1/8/18647d80-s.png
http://livedoor.3.blogimg.jp/news4vip2/imgs/f/5/f5d39b9e-s.png
※主催者発表で2日間で20万人の来場者

一昨年5月に同じく々木公園で行われた「タイ・フェスティバル2010」
http://livedoor.3.blogimg.jp/news4vip2/imgs/8/0/8056636a-s.jpg
http://livedoor.3.blogimg.jp/news4vip2/imgs/6/5/65cbf4da-s.jpg
※同じく主催者発表で2日間で20万人の来場者

>>419
＞残念！韓国イケメンソでした
はあ、ホロン部ですたか・・・。
ところで、『大物コテの皆さんは、どのポイントで見破るのですかね？？』
ワタシにゃ、今一つわからんところでして。

>>422
『サンチュの価格が豚肉の5倍になる』ねえ・・・。
焼肉だと「無料の付け合せに入ってしまう野菜（ほとんどの店では」ですからねえ。
確実に「日本人の韓国旅行客はボッタクリの標的になる」でしょうなあ。
今は、カレコレの事情で「旅行だけの目的で韓国に行くのは止めといた方がいい」でしょう。

>>426
うーん、痛々しい。
「主催者発表」でコレほど違うものか・・・（感心。
ハッタリかますにしても、「やはり程度ってものをわきまえないと恥をかく」わけですな。

＞どのポイントで

エセ関西弁（ときにエセ広島弁）を使ったカキコ。
ホロン部と言うより、病的なカマッテちゃんですね。

素直に非を認め、竹島を日本に返却したら『朝鮮料理』も世界で認められるでせう、、、、、

>>428
こりゃどうもです。
基地外『天野』ではないのですね？？

>>429
＞素直に非を認め、竹島を日本に返却したら
スレの趣旨からはずれるが、『当然だ』。
＞『朝鮮料理』も世界で認められるでせう
んなわけねーだろ、旨いもんは旨い、マズいもんはマズい、それだけのことだ。

さて、諸兄
所用で、ＪＲ大塚駅近くのスーパー（ＣＧＣ系）を通りかかったら
何故かこの時期に、「韓流食品フェア」なるものを開催してました。
・・・・・、『企画した社員の頭の中をＭＲＩで走査してみたい』気分に駆られましたがね。
それにしても
CJ・レトルトトッポギ２９８ｇ入り３４８円、農心・辛ラーメン（袋麺）３つ１バック２９８円って・・・。
国産の袋麺よりも高い、ってどーゆーことなんでせうか。。
１０００ｍｌＰＥＴ入りマッコリ６９８円・・・確かに買ってさえくれれば、「ボーズ丸儲け」ですな。
韓国本国での値段を知ってさえいたら、「ダマされることはない」わけなんですがねえ。
買い物客の皆さまが懸命な判断を為されることを、心の底からお祈りいたしますです、はい。

だいたい韓国の人は普段に何を食べてんだろう
カツ丼とか、すき焼きとか寿司ばっかり食ってるイメージがあるけど

パクった日本料理＋パクった日本式洋食中華＋キムチ

日本料理モドキ＋唐辛子味＋コチュジャン＋キムチ

>>431
＞韓国の人は普段に何を食べてんだろう
＞カツ丼とか、すき焼きとか寿司ばっかり食ってるイメージがあるけど
うーんうーん。
一般的な、韓国本国の家庭の生活水準から考えると・・・『あり得ない（仮に日本料理モドキであっても』
としか、答えようがありませんがな。
もっと、簡素な食事でないかなあ、一般家庭の家に泊まったことがないので、いい加減なことも言えんが。

>>431
雨が降る日は「チヂミ」を食べるそうですよ。

ドラマとか見てるとやたらとチゲっぽいもの食べてるように見える。
野菜のごった煮の赤いスープの鍋にスプーンを突っ込んでる構図。
周りには小皿が並んでてキムチとかお浸しっぽいコレまた野菜の箸休め的惣菜。
メイン料理的な「肉」とか「魚料理」みたいなものが見当たらない割合質素なイメージ。

【韓国】<保寧(ﾎﾟﾘｮﾝ)口蹄疫の埋没地で浸出水、また流出>【ヤバイ】
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2011/08/24/0200000000AKR20110824038000063.HTML
http://picaso.yonhapnews.co.kr/picaso/picaso2.asp?ro=4&ra=1&path=http://img.yonhapnews.co.kr/photo/yna/YH/2011/08/24/PYH2011082403090006300_P2.jpg

>>435
天災時の風物詩になりそうだね

>>436
真偽は不明だけどこんなん書いてあった。
韓国に行かないほうがイイのは確かだな。


96 名前:名無しさん＠恐縮です :2011/08/22(月) 21:30:42.77 ID:IzkU9fF/0

今の韓国の水道水はまじでやばい。
先月７月２７日の豪雨で下水処理場が水没、稼働停止してるんだよ。
おかげで浄化されてない糞尿が、韓国の首都ソウルの水源、八堂湖に流出中。
八堂湖は大腸菌は25倍、アンモニア濃度も2倍検出されている危険な状況なんだ。
メディアは報じないが韓国は、口蹄疫の牛の死骸による土壌汚染に、上水道の糞尿汚染と、水道水汚染が本当に深刻な問題化してるんだ。
なにせ民主党政権の政策で
「韓国産キムチの日本向け輸出の衛生検査が３年間免除」になってるから。
口蹄疫で死んだ牛の体液にまみれたキムチだろうが、うんこにまみれたキムチだろうが、それがどんなに汚染されてるやばいキムチと分かっていても、
韓国は間違いなく日本に輸出してくる。
最初っから検疫検査しないって分かってるんだもん。本当にヤバイものだけを日本に売り付けてくる可能だってあるんだ。
そしてその事実を知りながら対応しない民主党政府は、日本人を殺したがっているとしか思えないし、マスコミはもっとこの危険性を報道しなくてはならないんだ。
結局おれ達は自分の身は自分で守るしかないんだよ。
おれはもう絶対に韓国産は口にしたくない。
今韓国へ行くなんてもっての他だよ。

そんな中、トラック乗り入れを認める政府って頭腐ってるんじゃね？

>>437
>先月７月２７日の豪雨で下水処理場が水没、稼働停止してるんだよ。

それ以前に、上流の取水地域あたりで、糞尿混じりの汚水を何年も不法投棄してなかったっけ？
それもたまたま明るみに出ただけで、似たよーな事が他にも在るのはまず確実だしなーｗ

何をどうやっても、外国人の側が自主的に欲しがるようにならないと無意味ってことに気づいて、
それが絶望的なので「実は日本料理はウリが教えたニダよ。ウリナラには残ってないけど」と言う、に1ウォン。

まぁ幸いなことに本国産のキムチは売れないから大丈夫…

韓国に行って韓国料理を食ったことのない「引きこもり」がシコシコ
書き込んで、はしゃいでいるな。
みんなワンパターンだけど

>韓国に行って韓国料理を食う


それにどんな【価値】があるのやら　（・ｍ・ ） ｸｽ♪

【食品】 「韓国産ナシの対日輸出再開」 〜 大手スーパーで販売

日本の品種を改良した韓国産のナシが、イトーヨーカドーなど日本の
大手スーパー４社で販売されている。

生鮮果実・野菜の加工・販売のドールジャパンと韓国農水産食品流通
公社（aT）東京支社が５日までに明らかにした。ドールジャパンと韓国の
農協は１月から、忠清南道・牙山産と全羅南道・羅州産のナシ約60トンを、
日本で販売している。

韓国産のナシは主に米国や台湾、東南アジア向けに輸出されてきた。
日本の場合はドールジャパンが何度かダイエーなどを通じ販売し、ａＴが
2004年に対日輸出を試みたほか、韓国の中小業者による少量輸出もあったが、
販路拡大にはつながらなかった。

韓国産の 「シンゴ」 は日本の 「新高」 を改良した品種のため、日本の
消費者はあえて韓国産を買い求める必要性を感じなかったと考えられる。
しかし、福島第一原子力発電所の事故発生後、日本産の農産物に対する
不安が広がり、日本産と似た品種ながら安全な韓国産の需要が拡大し、
対日輸出が再開された。

聯合ニュース （2012/03/05）
http://logsoku.com/thread/awabi.2ch.net/news4plus/1330915399/

「韓国料理は世界に普及するか？」、だから韓国内の話してもあまり意味は無いｗ
それに日本は、韓国朝鮮料理が最も普及してる国の一つだから、
第三者として日本人はこの問題を語るのに適してる。
韓国人は問題点を指摘出来ず、マンセーしかしないしなｗ

燐さんは＊＊三世の大学３年生。今年の初めの頃までは根暗なメガネ男でした
が、ツイッターを始めて人生が一変！JKの彼女をGET、友人たちに囲まれる毎日。
今では自ら「理系男子のリア充」と名乗るほどの幸せな日々を過ごしています。
キミも燐さんのフォロワーになってみませんか？
https://twitter.com/rin_sain

>>444
朝鮮半島では台風15号の影響で収穫直前のりんごや梨の被害が大きい
　● http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/08/29/2012082900510.html
　● http://www.arirang.co.kr/Player/News_Vod.asp?code=News&nSeq=136139
　● http://www.youtube.com/watch?v=bYjWWhtBaHA

ニンニクの蒸し焼きって韓国料理？
不味しんぼで紹介されてるんだが。

ｳﾘはオリーブオイルで揚げたのが好きﾆﾀﾞ

蒸し焼きなんて普遍的

電子レンジでチンして丸かじり

いやそれ言うと刺身が…。

>>431-432
わたしのお世話になったおうちでは
主食白米、魚の干物を焼いたもの、タクアン、菜っ葉を具にしたテンジャンクｋ（味噌汁）、キｍ（朝鮮ノリ）、卵焼き
朝食はいつもこんな感じでした
別のおうちで夕飯を頂いた際にはチャｐチェ（はるさめの炒め煮）
あとおもてなしでプｒコギが出ました

>>サブウェイ
子供の頃、梨花女子大のそばでいつも食べてましたねー
フッローン（foot long）、ホニーウィー（honey wheet）、ステイクサンドチュセヨ
でも、個人的にはタコベルがあるのがポイント高いです＞韓国
郊外でダンキンドーナツも見かけましたし

刺身とぶつ切りは違います

いや、ニンニクの蒸し焼きも「これこそ韓国料理！」って言えるような技法なりなんなりがあれば立派に韓国料理ですよ
それこそ刺身だって切り方盛りつけ方包丁の使い分けetcあるからただの「魚の薄切り」とは一線を画して日本料理と言われる訳で

>切り方盛りつけ方包丁の使い分けetcあるから

それと「目利き」ね。
その前には漁師さんの漁獲後の締め方、手当ても大事だけど。
生で食べるからこそ、それらが重要。

なんせ外国では魚の最高品質を「サシミ・クオリティー」と呼ぶくらいだから。

うん。だからこそ「単に蒸しただけだろ」ってのが言いがかりに思えるんだ。
いや、チョンのことだからほんとに単に蒸しただけって可能性も高いとは思うんだがｗ

茹でたのに蒸したとか言いそう

つーかニンニクの蒸し焼きなんてどう手間かけろっていうんだよ
一番手間がかかるのは皮むきだろ
家なら皮もむかず丸ごとレンジてチンだ

うわぁ・・・
韓国の首都圏に旅行に行った人は確実に「朝鮮人たちの大便・小便」を
口に入れてた事が発覚したよ・・・。あと韓国製の輸入食品も・・・・・。

２０００万人以上の朝鮮人の鼻汁やタン、大便etcを大量に含んだ水で
料理され続けていた韓国料理・・・・。

韓国に関わるとガチで洒落にならないことばかりだから
１日も早く国交断絶するようにしないとマズイ。


『韓国の首都圏上水源に汚水垂れ流し』

京畿道南揚州市が15年以上にわたり、首都圏住民2500万人の上水源となる八堂湖に
トイレや台所の汚水を毎日約1万トンずつ違法に垂れ流していたことが、20日までに分かった。

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/08/21/2012082101115.html

>>452 ： いやそれ言うと刺身が…。
>>454 ： 刺身とぶつ切りは違います
>>455 ： 刺身だって切り方、盛りつけ方、包丁の使い分け
>>457 ： 外国では魚の最高品質を 「サシミ・クオリティー」 と呼ぶ

http://ha10.net/test/read.cgi/frt/1346344942/2

あっちの兵役の訓練期間の飯で、ジャムやマーガリン付きの
パンは最人気だそうで。

刑務所と同じでストレスに晒される禁欲生活だから、
甘いものが猛烈に恋しくなるそうな。

>>463
月給7000円相当なんだろ、ろくな物食えないんだよｗ

もちろん食い物は支給されるんだろうけどさ。

>>464
衣食住強制支給で部隊配属まで帰省以外の外出不可だから、
給料といってもお小遣い程度の意味しかない。

最初のうちは営内のPXすら利用禁止なんで、金の使い道がない。
帰省の際は旅費や道中手当別途支給なんで無問題。

飯の貧弱さは給料とは無関係に、給食予算の算定や糧食部門の
熱意が問題で…。
常時批判を受けているけど、改善が追い付かない程度に
常時悲惨なのが実情。

その部分は旧帝国軍に遥かに劣りますな。
なにかと言えば補給を軽視して〜と嘲弄するけど、
朝鮮人こそ補給軽視の最たるものｗ
連中、対北戦勃発に際して緒戦では北に勝てないのでは。
あの整備率と弾薬備蓄率の低さはどういうことよ…

北は北で「軍人階級の人間が」メシを食えなくなって来てる状況にまで至ってるという話もあるらしいからねぇ……
餓えて死にかけの北兵を大喜びで虐殺しようとガトリングガンの引き金を引いたら、暴発して吹っ飛ぶ南の兵隊……コントだったら笑えるんだが、リアルじゃシャレにならんぞオイ

>>467
(飢えで)自滅する北
(整備不良トラブルで)自滅する南
そして半島から誰もいなくなった…ならハッピーエンドじゃないですか
B級映画だとどこかの街角で振り返った人にエラが…ってオチまで付きそうですが

>>468
楽しいと数が増え、落ち込むと数が減る『妖精さん』のような存在……ただし、妖精さんと違うのは増えれば増えるだけロクでもない事が起きるという事

済州強打 "ボラベン" ...陸上フォームマグロ弊社
ttp://news.kbs.co.kr/society/2012/08/30/2527910.html

<アンカーコメント> 台風ボラベンの被害に済州では世界で初めて陸上養殖に成功したクロマグロ数百匹が大量死しました。
ガンジョンフン記者が報道します。 <レポート> 万3千トン規模の超大型水槽に泥水が入っ一杯です。 。 水槽を歩き回った
クロマグロは頭だけ出してふわふわ通います。 一方では、既に死んでしまったマグロを一匹ずつ木材の台に積んで運んで
います。 養殖場の入り口には、弊社によって生臭さを漂わせるクロマグロ数百匹が積もっています。 台風ボラベンの影響で、
27日から二日間停電され海水の供給が必要に応じてできなかった泥水が大挙流入して大量に死亡したと思います。
世界で初めて陸上養殖に成功したクロマグロの商品なのに、強力な台風が通り過ぎながらこのように残骸が残るされました。
長さ1.5m、重さ50kg以上の商品、クロマグロ300匹が死亡して被害規模は12億ウォンに達した。
<インタビュー>キム・ヨンテ（養殖場代表）： "20時間の停電のために5年の歳月を無駄に費やしたことに虚脱心がします。
" 特に、来年には、クロマグロの受精卵を受けて初めて稚魚を生産する計画だったが、すべてが水泡に帰しました。
KBSニュースガンジョンフンです。

２０時間停電ってどんだけインフラ弱いのやら。
これでよく「電気代の安い韓国に進出しよう」なんて言えたものだわ

>>455
いや、魚を切って並べれば立派な刺身だから。
つか刺身なんてアジアであればどこでも食われてるものだし特に日本だけが起原主張できるものでもない。

韓国人らしいレスだなーｗ
そして起源なんて主張してない事に気がつけよｗ

>>472
日本でだって冷蔵・冷凍運搬が普及するまでは山間部で刺身（海の魚の）を
食べるのは困難だったのに。アジアであればどこでも食われてるってかｗ
馬鹿じゃねえのｗ

>>474
海禁政策とってた李氏朝鮮みたいな事情には思い至らないんですよ、ニダーさんたちは。

>>472
　そのあたりが朝鮮人の限界なんだろうね。
　「刺身」「鱠」「ブツ」「切り落とし」「お造り」「せごし」「洗い」。
　日本には生の魚を切って盛り付けるだけの料理で、少なくともこれだけの種類があるのだけれどね（ｗ

＞刺身なんてアジアであればどこでも食われてるもの
ｱﾀｼは 日本資本が入っている、ホテル以外では見たことが無いわけですけど
どこの辺りに行けば食べられますかねぇ・・・
つか、あったと仮定して、日本以外の街中で 刺身を食べられるって人はチャレンジャーだと思いますよｗ

で、外国で刺身食べようと思ったら、自分で作るのが一番安全かと・・・
（魚をとってくるところから始めてｗ

刺身をどこでも食う為には、漁獲後の魚の鮮度を落とさない流通の冷蔵冷凍インフラが欠かせないんだがｗ
末端の飲食店までね。欧米でさえ、それ前提の流通になってないから、未だに産地を離れるととたんに魚の質が落ちる。
アジアじゃどこでも食えるって？どこのアジアだｗ

どこでもと言っても海辺ね。海辺ならアジアのどこでも昔から食われてるよ。

>>479
どの辺にいったら見られますか？　＞　刺身@アジア

アジアの漁港って現在でも蝿がわんさか飛びまわってるのに
「海辺ならアジアのどこでも昔から食われてるよ」だってよｗ

>>472 ： [ID:qLhcRACM] ： 魚を切って並べれば立派な刺身だ
>>474 ： [ID:JTToYUhU] ： 山間部で刺身（海の魚の）を食べるのは困難だ
>>476 ： [安崎ウンコｰ守 ◆Nyago/LmVE] ：　「刺身」 「鱠」 「ブツ」 「切り落とし」 「お造り」 「せごし」 「洗い」。
>>477 ： [熱湯 ◆NettobIFhI] ： 外国で刺身食べよう
>>478 ： [ID:aFe5ecGJ] ： 刺身をどこでも食う
>>480 ： [熱湯 ◆NettobIFhI] ： 刺身@アジア
http://web.6park.com/bbs3/messages/45406.html

そういや一時期雷魚含む「川魚の刺身」が某特亜では出されてたらしいねw
なんで海辺で食べられてないか、てのも同じ顛末なんだが、まあニダーさんには理解できないかとww

海が身近な東南アジアじゃ暑くて腐敗が進みやすいし、大陸じゃ魚自体あまり食わないしｗ
日本も暑いが、生食用の対応をちゃんとしてるから刺身を楽しめるんだよなあ。

昔小学校の先生から、東南アジアの国で魚釣って刺身で食ったら赤痢になるって聞かされた
>>483バラムツを白マグロって偽って回転寿司で出してて大人気ってニュースあったよね

>>485
ウリナラで食事したら普通にコレラになりますが何か？
消化できないのも食わせるんだよねえ、流石ウリナラ・・・

>>480
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%88%BA%E8%BA%AB

日本国外の刺身に似た料理　の項目

>>453
いやいや、どうもありがとうございました。

>>472　>>479みたいな妄想する（ま、妄想しなけりゃ賤人ぢゃないが
鮮人共はいつになったら、絶滅させられるのですかね。

こんなタワゴト宣ってる間は、「韓国料理を世界的人気に」なんて『またのまた夢』だなあ。
今でも、韓国本国は「赤痢・疫痢・コレラ・腸チフス・Ａ型肝炎」が時期ごとに頻発する国だ、というに。

>>445氏に言う
＞第三者として日本人はこの問題を語るのに適してる。
＞韓国人は問題点を指摘出来ず、マンセーしかしないしなｗ
いくら日本側が箴言しても、鮮人共は「努力もせずにウリナラマンセー」だし。
料理って、「整理と同じで想像以上に頭使うから」ねえ、鮮人如きにはムリなのかも。

漁師料理が・・・w
いやまあ、確かに釣った魚をその場で捌いて海水でちょっと味付けてが最高！てのはよく聞く話だけどさww

大体伝統的に料理人の地位が低いからなー。
韓国人が料理をどう考えてるか、良く現れてる。
料理や飲食業が、芸術にもなり得るなんて想像も出来ないんだろう。
そんなんで「食い物命！」の意地汚い他国ｗに勝てるハズが無いｗ

>>487
ソウギョの生食って海辺は全く関係ないよなｗ
フィリピンは酢で〆てるしｗ

(´-`).。oO(卒業旅行 ニホンから来ましたスレはここですか？ｗ）


<>

外国で Sashimi、Sashimi とわめいたらだめだよ。
Sashimi というのはゲイ向けポルノ映画の商標だから。
でもなぜ Sashimi と名付けたのだろう？

日本食は調理の途中で客に出してしまう不完全な料理

>>493
三星をサムソンと呼んじゃうようなもんか。

>>487
確かに「似た」料理ですわな。
「何処でも食われている」ってのの裏づけには弱い気がするなぁ。

｜-`).｡ｏO( 韓国刺身って何ていうんでしたっけ？　フェ？

中国でも「膾」という漢字があるように
南方では食われてたみたいですね。＞刺身
ただ、いつの時代からか、なくなったとか。

三国志には、「川魚の（生の）切り身が好物だった事が災いし、寄生虫に身体をやられてしまった文官」の話というのがありますな

特徴が、唐辛子・ニンニクだけだからなあ・・・
これだといわゆるアジア諸国、オセアニアの
エスニックな民族料理とあまり差別化がしにくい。

香菜を使うベトナム料理とかのがまだ個性があると思う。

中華の湖南料理辺りに魚の活造り的なものがあったような？
刺身の起源主張を日本がしてるって話は知りませんね
「他国にない独自のこだわりで突き詰めた料理技法」とは思ってますけど

鱠として昔の支那で魚の生食が行われていましたね
その後廃れましたが
蓴羹鱸膾で有名ですね

焼肉の起源を主張する韓国

焼肉こそ食べ方であって料理じゃあないと思うんだがなー

>>497
いちおう清代の宮廷料理にもあったが、大多数の民衆にとっては元末〜明の辺りで廃れたみたい。
文禄慶長の時に明の兵が朝鮮兵が鱠を食べるのを見て生食する野蛮人と罵り、
膾/鱠は元々中華の食なのにと憮然とする話が「於于野談」に出てくる。
また意外にも、元代のモンゴル人や女真族も好んでたらしい。
ここに詳しく載ってた。
ttp://www.spc.jst.go.jp/experiences/change/change_1003.html

済州強打 "ボラベン" ...陸上フォームマグロ弊社
ttp://news.kbs.co.kr/society/2012/08/30/2527910.html

<アンカーコメント> 台風ボラベンの被害に済州では世界で初めて陸上養殖に成功したクロマグロ数百匹が大量死しました。
ガンジョンフン記者が報道します。 <レポート> 万3千トン規模の超大型水槽に泥水が入っ一杯です。 。 水槽を歩き回った
クロマグロは頭だけ出してふわふわ通います。 一方では、既に死んでしまったマグロを一匹ずつ木材の台に積んで運んで
います。 養殖場の入り口には、弊社によって生臭さを漂わせるクロマグロ数百匹が積もっています。 台風ボラベンの影響で、
27日から二日間停電され海水の供給が必要に応じてできなかった泥水が大挙流入して大量に死亡したと思います。
世界で初めて陸上養殖に成功したクロマグロの商品なのに、強力な台風が通り過ぎながらこのように残骸が残るされました。
長さ1.5m、重さ50kg以上の商品、クロマグロ300匹が死亡して被害規模は12億ウォンに達した。
<インタビュー>キム・ヨンテ（養殖場代表）： "20時間の停電のために5年の歳月を無駄に費やしたことに虚脱心がします。
" 特に、来年には、クロマグロの受精卵を受けて初めて稚魚を生産する計画だったが、すべてが水泡に帰しました。
KBSニュースガンジョンフンです。

>>488
いえいえ
何かの参考になれば幸いです
ちなみに38度線近くの街でしたが、当時はもろに田舎という感じだったのに
最近行った人にきいたらマンション立ち並ぶ別世界になってたそうです

確かその街に行く途中途中に、道を分断して北の戦車が通れないようにする
落とし岩が数カ所あったと思うんですが(ノ∀｀)

今北が攻めてきたらそのマンションの住人さん達や街は大量に見殺しですよね
朝鮮戦争で人を満載した橋を爆破したのと同じ
なにも進歩していない気がします

>調理の途中で客に出してしまう不完全な料理

コリアンバーベキューディスってんのかｗ

　今更だけど、ここのIDカエルくんは、「日本料理を貶めたら」「韓国料理は日本料理のように世界的人気になる」と、本気で信じてるんじゃないだろうか？
　そんな気がする今日この頃（ｗ

韓国料理は、なんでもマジェマジェして
ようやく完成だからね。

韓国じゃ、上に登るのに、
「自らの実力を高める」より「上の足を引っ張る」のが普通だからなあｗ

>>505
これはこれは、ご丁寧に痛み入ります、ｍ（＿　＿）ｍ
＞確かその街に行く途中途中に、道を分断して
＞北の戦車が通れないようにする落とし岩が
＞数カ所あったと思うんですが(ノ∀｀)
道路の両脇又は片側にある、ほぼ直方体に近い「コンクリートブロック」のことですね。
（立方体に近いのもあったか。
ワタシも、板門店見学ツアーに行く途中で見ましたよ。
正直、『アレで、旧式とはいえ北鮮の戦車・装甲車を防げるのかな、精々時間稼ぎか』
と思った記憶があります。
（ご存知のように、写真撮影が禁じられているので記憶になってしまいますが。

＞今北が攻めてきたらそのマンションの住人さん達や街は大量に見殺しですよね。
＞朝鮮戦争で人を満載した橋を爆破したのと同じ（☆人道橋爆破事件のことですな。
全く、ご都合宜しく『ウリとナムを使い分ける民族』で、民族同士で殺し合いばかりしてる。
同じ民族同士で、朝鮮戦争含めて「ここまで凄惨な殺し合いを演じてるのは朝鮮民族くらい」かなあ。
他には「あまり思いつかないっす」。

>>453
＞主食白米、魚の干物を焼いたもの、タクアン、菜っ葉を具にしたテンジャンクｋ（味噌汁）、
＞キｍ（朝鮮ノリ）、卵焼き
うーん、日本の朝食に似てるよーな似てないよーな・・・、「毎日カツ丼・すき焼き・寿司ばかり（>>431氏」
というわけではないようですね（苦笑。
韓国のコメでは寿司も難しかろうなあ、食味・研ぎ方・炊き方・（保温）・・・等々考える以前にそもそも味が（略。
炊いたおコメの味ってご感想はいかがでしたか・・・、ワタシにはイマイチ（汗。

最近は日本国内でも増えましたが、韓国の方が「Krispy Kreme Doughnuts」の店舗は多かったような・・・。

大地震の翌日に、区域分けてピンポンダッシユながら
一応予定を告示して停電した東電は偉大なんだなと実感。

あれが海外だったら、予告なしに数日停電しているんだろうな。

海外だったら、治安が崩壊して戒厳令出てる。国にもよるが。

>>505
いや逆だろ。
いきなりソウルに機甲部隊がなだれ込む愚を再度犯すまいとした
韓国軍政は立派。

ただソウルに近く便利だからといって、境界線間際まで
開発を解禁して住宅地を造成しまくる今の方が問題。

まあ平地の多いソウル北郊が住宅地として魅力的なのは
分かるけど、東豆川より北は開発しちゃまずいだろさすがに…と
TX沿線も真っ青のあの辺の開発ラッシュを見て思った。

>>503

ナイスな資料ありがとうございます。
これによると、中国では川魚の刺身が
メインのようですね。
寄生虫は大丈夫だったのかな？

洗いなんじゃね？

しっかし、朝鮮人ってのは、

『料理』

と

『エサ』

の区別、付いてないんじゃね？w

まぁ「プロの作る料理」と「家庭料理」が未分化って感じはするな。
料理人に男が少ないし、「（お袋の）手の味」が売りだったりするし。

俺思ったんだ、浅はかな考えだけどきーてくれ


「口内調味」って言葉あるじゃん
白飯とおかずを口の中にほうり込んでもぐもぐするような

そうやって食べる技術？ってのが日本人、日本食は発達してるってどっかで見たんだけどさ

韓国料理の「混ぜる」は日本人みたく口内でやらずに器で調味してるんじやあないかな

日本人がまぜまぜするそれを嫌悪するのは、食べてる最中の口の中を見せられてるのと同じように感じてるのかも。


どーかな、この考え方

単に見てくれがゲロみたいだからだろｗ

武蔵大学教職員ページのキャッシュから（2012年6月12日 22:48:52 GMT に取得／人文学部教授 西澤治彦のコンテンツ）
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:4KPH4qSAqgAJ:www.musashi.jp/persons/hikakupublic/hikakupublic/essay-nishi.htmlk&gl=jp

中国の食文化ー生食について

（中略／中国人があまり食べないものがいくつかあって、そのひとつが乳製品だとかの件）

　中国人でもあまり食べないもののもう一つが、ナマモノである。水質の
関係から、中国では日本のように生水を飲まず、必ず沸騰させてから飲む。
また有機肥料との関連からか、経験的に生野菜や生魚も食べない。なぜ魚
も問題になるかというと、中国で消費される魚は淡水魚の割合が高く、し
かも養殖の場合が多いからである。広東省の農村を旅行した時に、池の上
にせり出すように便所が設けられていたのを見て、彼らが魚を生では食べ
ない理由を納得したものである。
　もっとも、これには例外があって、江南、とくに広東、福建地方では古
来より「魚生」と称する生魚料理があったことが知られている。清初の
『広東新語』にも、当地の食習慣として紹介され、その作り方が詳しく記
述されている。現在の広東人がどの程度「生魚」を食べているのかは定か
ではないが、かつてのように頻繁に食べられているようには思えない。し
かし、戦中の日本人の書いた随筆などには、実際に食べた話が多いので、
少なくとも民国期まではよく食べられていたようである。

（ >>520 からのつづき）

　たとえば、小宮義孝氏の中国風物誌にも、実際に食べた話が載っている。
氏によると、広東地方で「生魚」にする魚は、「草魚」と「青魚」に限ら
れる（ともにコイ科の淡水魚で、養殖もされ、中国料理では最もポピュラー
な魚）。食べ方は、これらの魚肉を薄く刺身風におろして皿の中央に並べ
る。その周囲に、大根の細く條切りにしたもの、落花生、サラダ菜、リン
ゴの薄く切ったもの、蝦や蟹などの茹でた細肉などが付け合わせてある。
これらを、大根のおろし、とうがらし、しょうが、ねぎ、にんにくなどを
きざんで細切りにしたものの入った油や醤油にひたして食べるという。ま
さに川魚の刺身にほかならないという。このほか、江南では一部の蝦や蟹、
貝なども生で食べられることを紹介している（『城壁』岩波新書）。
　ただ、こうした習慣はあくまで広東、福建地方に限られ、北方の中国人
にとっては昔も今も生魚は食べ慣れないものに変わりはない。したがって、
彼らが来日して刺身や寿司を供されても、最初の一口以上は食べられない
のが普通である。もっとも歴史的にみると、北方中国においても生肉が食
べられていたことは確かで、古代の「膾」がそのいい例である。これは必
ずしも魚肉とは限らず、羊などの獣肉もあったようである。いずれにせよ、
生の魚肉に関しては南方中国と日本が、膾に関しては日本がこの習慣を維
持しているというのは興味深い。

（後略／生野菜、生玉子などについての件）

>>497
文化大革命以降に魚の生食文化が断絶したって話を以前何度か見てます。
すこしググってみたけど、あまりこれはっていうコンテンツが見つからなかったですが。

>>510
あのドーナツ屋の日本法人はロッテ資本のフランチャイズだから向こうでも同じなんじゃない？

>>511
予告すると停電してるとこのセキュリティ狙った犯罪が起こるから
アメリカなんかじゃ絶対予告しないよ

>>510 ：ひろたん１１周年 ◆SvOijYnhmI
　　　　　　　　↑
複数のレスを一ヶ所に押し込むな。
そして、日本人にわかるように明確な日本文を書け。

>>518
なるほどね、あり得る話ではありますな。
でも、そのお説を突き詰めていくと、例えば
「パッピンス（かき氷）を、グチャグチャに混ぜて半端に溶かして、何のために食べ、何を楽しむの」
という疑問がわくわけですが。

>>525
これは一人のコテの方に対するお話。
読みにくいなら、『読まなければよろし』、
名無しのザレゴトに付き合っているヒマはない、のところよ。

>>521
香港から広州あたりだと「生魚」は雷魚の呼び名でもあるので非常に紛らわしいんだよなぁ

普通に読める日本語だろ

>>27 ： 処理されてるからなあ。
>>80 ： 記憶があるなぁ
>>126 ： 思うけどなぁ
>>241 ： 人様ですなぁ
>>288 ： 持ってるからなぁ
>>293 ： 違うなあ
>>341 ： 疑問が在るからなあ。
>>424 ： 知ったなぁ。
>>484 ： 楽しめるんだよなあ。
>>499 ： ニンニクだけだからなあ
>>509 ： 普通だからなあ
>>527 ： 紛らわしいんだよなぁ

>>252 ： 熱湯 ◆NettobIFhI ：上手いなぁ
>>317 ： 熱湯ﾛｲﾄﾞ ◆NettobIFhI ：タンスだからなぁ
>>496 ： 熱湯 ◆NettobIFhI ：気がするなぁ。

>>308 ： 銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ： 甘さがあるなあ
>>314 ： 銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ： いるんだろうなあ
>>405 ： 銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ： あるのかなあ

>>310 ： 三合徳利 ◆Tokurin8P2 ： 必要はないわなぁ
>>313 ： 三合徳利 ◆Tokurin8P2 ： みたいなもんですからなぁ。
>>377 ： 三合徳利 ◆Tokurin8P2 ： なってしまうからなぁ

>>41 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： 見たいなものだからなぁ
>>160 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： 故の事だからなぁ。
>>164 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： 時があるからなぁ
>>234 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： するんでしょうしなぁ
>>318 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： 漢字ですなぁ
>>320 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： 奴が好きだなぁ
>>415 ： ゲリョスの小手 ◆mPbleM7lQbpr ： 臭そうではあるなぁ

>>528
日本語文でも和文でもなく、「日本文」での書き込みを所望している人なんですぜ。
生粋のザパニーズ言語を脳内で想定していらっしゃるのかもしれません。
その辺は察して、見てみないフリをするのが、母国語とか国籍とか知性に不自由な方に対する優しさってものでしょう。

所詮日本語が不自由なＩＤ変わる糞だし

>>10 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： 言われてもなあ。
>>16 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： イカンなあ、
>>225 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： 始末したいんだよなあ、忘れてたなあ、イヤだしなあ
>>249 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： できるかなあ
>>265 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： できるかなあ
>>307 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： 発酵食品はなあ、厳しいだろうなあ、度合いによるなあ
>>418 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： するんだがなあ、なんだろうなあ
>>427 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： でしょうなあ。
>>432 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： ないかなあ
>>488 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： 股夢だなあ。
>>510 ： ひろたん11周年 ◆SvOijYnhmI ： くらいかなあ、難しかろうなあ

普通に反論すりゃいいのに、なんで発狂してるんだろID:msVcMG3gは

「発狂」したんじゃなく、元々「狂ってる」からだろ？

ヤバい！
ハン板は１人の自作自演で出来ている
って言う秘密が　バレてしまう「なぁ」ｗ

|ﾟ,,,,ﾟ)…　だから「なぁなぁ」の罵倒が繰り返されるのだな…


|彡ｻｯ

なるほどなぁ

うわぁ、これはキ印ですね、間違いない………
なんだこれは、たまげた「なぁ」

(´-`).。oO(何か悔しい事でも有ったのかなぁ）


<なぁ>

なあなあ・・・なれ合い。

感動詞の　｢なあ」　を重ねたもの。
お互いに　「なあ、いいだろう」　といった感じの曖昧な表現で・・・
いい加減に折り合う事から言うようになったものです。
｢なあなあで終わった」　「なあなあの関係」　などと使われます。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/business/4167/1346257283/

語尾と関係ないしw

http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyusabo.html
http://www.karuna.co.jp/
http://r.gnavi.co.jp/gauj200/
http://sankei.jp.msn.com/region/news/120831/wky12083102180002-n1.htm

まぁ魚の生食自体は世界各国、探せば無い事も無いが、
国の代表的代表的料理（寿司、刺身）になってるのは日本くらいだろうな。
他に生食で有名なのは、魚ではないがタルタルステーキくらいか。
ユッケは日本じゃまあまあ知られてるが、海外では知られてるのかね。

映画「神弓-KAMIYUMI-」　韓国料理店「チェゴヤ」とのタイアップメニュー発売
http://www.wowkorea.jp/news/enter/2012/0831/10102166.html
http://www.wowkorea.jp/upload/news/102166/20120831133222.jpg

＞【映画『神弓-KAMIYUMI-』×「チェゴヤ」タイアップメニュー詳細】
＞■メニュー名：「神弓おでん」
＞神弓の矢の如く深々と串で貫かれた韓国おでんと、韓国本来の伝統である牛スープを使用した逸品。
＞神弓の劇中の如く古式ゆかしい伝統を守りつつも斬新である一品に仕上げました。
＞■販売価格：800円
＞■販売期間：9/1（土）〜9/30（日）
＞■実施店舗：関東近郊計18店舗（五反田本店、五反田西口店、田町店、町田店、大崎店、三田店、
＞赤羽店、海浜幕張店、六本木一丁目店、目黒店、新三郷店、川崎店、京急上大岡店、本厚木ミロード店、
＞相模大野店、神保町店、西新宿店、高田馬場店）
＞■「チェゴヤ」WEBサイト：http://www.chegoya.com

これって馬いのかなあ

>>546

喰わねえよ

おでんは日帝残滓

神弓の読みも日帝残滓…

揚げ物が無いのになんで練り物の揚げがあるんだろ？
蒲鉾や竹輪の類いがないのに何で忽然とおでんだねが存在するんだろ？

おでんが半島に伝わったのっていつだろ？
併合期かコンビニチェーンの進出後かね

>>546 チェゴヤは不法滞在を知りながら朝鮮人を雇い
二度も逮捕されている犯罪企業だからな。

>>546
＞韓国本来の伝統である牛スープを使用した逸品
本来の伝統？？・・・牛スープ？？？　うそ臭い話ばかりだなあ。
南鮮で、『コメや牛を食糧とできるようになったのはこの３０〜４０年くらい』でないの？？

現実に
北鮮支配領域では
「レンガ造りの家に住み、絹の衣服を着て、白米と肉スープをたらふく食えるようになる」目標
が『建国以来の目標のまま』、つまり建国６０年ちょい経っても実現できていないわけで。

やはりチョーセン民族って「キタもミナミも、バックに付いた国によって違いができただけ」で
自力では立つことすらできん連中、なんですかねえ。

>>545
大変だったのはアザラシの肉になれなければいけなかったことです。温かい部屋で
食事をしてたので、解けてぶよぶよしているわけです。小さく切って口に入れて
みたんですが、とても生臭くて食えないんです。大場が食うかどうかみんな見ているので、
出したら失礼だなと思ってクチャクチャかんだんです。そうしたら臭くて鼻のほうまできて、
今度息つけなくなったんです。がまんして一生懸命かんで飲み込んだら、涙がぼろっと
出るんですよ。あんな苦しいことないですね。

これではだめだということで、次の日から凍っているやつを食うことにしたんです。
凍ったやつですと生臭くないし、サクサクして食いやすいんです。そうやって余り
かまないで飲み込んでいたら慣れてきたんです。一たん慣れたらもうすごいですよ。
あれは獣ですから、脂肪が７センチぐらいあって刺激が強い分、一たん慣れたらもう
家畜の肉なんて味気なくて食えないですね。

だから彼らはどこに行っても言ってましたが、「大場、お前はこのアザラシの生肉
食っているだけでもう何も食うことない。これは、完全な総合栄養食品なんだ」と。
栄養素がすべて含まれているというんです。うそだろうと思ったけれども、ビタミン・
ミネラル・・・など、本当みたいです。
http://www.stks.city.sendai.jp/sgks/WebPages/wakabayashiku/19/19-06.htm

>>553

夏のツンドラでイヌイットと一緒に食べたのは、カリブー （野生のトナカイ） です。カリブーの
生肉はうまい！ その生肉を胃袋の中身につけて食べます。カリブーの胃の中は消化される
苔でいっぱいです。その胃袋ソースにつけて生肉を食べるのは、非常に理にかなって
いるのです。ツンドラは植物が生えません。そこでイヌイットはビタミンＣを肉から摂るほか
ないのです。そして肉を焼いたり蒸したりするとビタミンＣは壊れてしまう。だから生のままで
食べる。カリブーが夏に苔を食べて、胃で多少食べやすくしてくれたビタミンＣを生肉につけて
食べるというわけです。このカリブーの肉を具にしてカレーを作りました。北極イワナカレーも
作りました。
http://www.oda-kikin.com/sub10.html

>>550

[Why]猫も杓子も釜山練物...本場は立つ瀬がない
[Why] 너도나도 부산어묵… 원조는 설 자리가 없다 （←韓国語記事の原題）
入力：2011.10.08 03:04 |修正：2011.10.08 15:55
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2011/10/07/2011100701296.html
（以下、記事の一部を抜粋＆機械翻訳）
−−−−
釜山は解放直後、日本人たちが置いていったかまぼこの製造施設と人材を
そのまま引き継いでかまぼこの本場になった。原料である魚が豊富で小麦
粉が半分を超える他の地域とは異なり、新鮮な魚の切り身を70％以上混合
のための味が優れているしかなかった。製造工程が機械化される前の20年
余り前まではちゃんとしたかまぼこは釜山（プサン）でのみ味わうことができ
る。生産量が少なく、他の地方では流通自体が大変だった。
−−−−
(機械翻訳で「かまぼこ」とされてるのは「어묵」)


そんな釜山名物の名称を、大手食品メーカーなどがパクって、ちょっとした
韓国内ニュースの話題になったようで。
原文中の韓国オデンの名称などは、もしかしたら記事のバージョンによっ
ては修正が掛かってるかも。

（参考）
http://kjclub.com/kr/exchange/theme/read.php?tname=exc_board_64&uid=240867

http://ameblo.jp/sincerelee/entry-11041855573.html
＞韓国ではオデンとも言いますが、어묵とも言います。
略
＞어묵（オムック）というのは魚の漢字読みの「オ」と、麦などを混ぜて
＞ゼリー状態にした伝統料理「ムック」の合成語です。反日という側面
＞もありますが、随分前からオムックという名称もあった気がします。

キチガイ踊りの時間かよ

おでん博物館 海外おでん事情
http://www.odengaku.net/kaigai/index.html

韓国オデン事情についての参考として↑もどうぞ。

>>557
クールだな

オデン以前に「練りもの」の起源はどこなんだろう？

北米の白人層もHan-nichi反日がトレンドになっちゃったな
日本食はもうダメだね

>>559
韓国や。

>>560
ならバ韓国人経営のなんちゃって日本料理店もなくなるな
よかったよかったwww

魚をすり身にして”つなぎ”を加えてしっかりと練り合わせ加熱（茹でる、蒸す、揚げる）
併合前の韓国にこんな調理法が存在したの？

アジアの沿岸部で作られていたっぽいという事は確かなようですが、詳しい所は良くわかっていないらしいですな＞練り物の起源

wikiによれば、日本では平安時代の文献に蒲鉾の記載があったらしい。

>>565
奈良時代に新羅から渡来したんや。

http://suisanriyouken.sakura.ne.jp/riyo/howto/kamaboko_intro.htm
　かまぼこの由来は中国から伝来したとか、日本固有に発達したとか諸説あります。日本で
最も古い文献は平安時代に書かれた「類聚雑要抄（るいじゅうぞうようしょう）」で、これ
には関白右大臣藤原忠実が永久3年（1115年）に宴会を開いた時のご馳走が挿絵とともに描か
れており、串を刺したかまぼこが載っている。
　元々、かまぼこと言う名は、蒲の穂の形か鉾の形に似ていたので付けられたと言われてい
るので現在のちくわの一種が出されていたと思われる。 ＜後略＞

東京国立博物館 画像検索 ／ 類聚雑要抄＿巻1 画像番号:C0023240 関白右大臣殿東三条移
http://webarchives.tnm.jp/imgsearch/show/C0023240

ちゃんとしたソースじゃないけど、モノクロなかわりに大きめで、むしろある意味判りやすい画像
https://lh3.googleusercontent.com/-xVzVFRnnB40/TXCJ-lekPVI/AAAAAAAAAHI/LY0ADcKCkxQ/s640/rui_big.jpg

おまけ：色づいたかまの穂
https://lh4.googleusercontent.com/-mG_C4GjUS28/TXCIzWo-hOI/AAAAAAAAAHE/E6DmyQQxkrs/s320/%25E8%2592%25B2%25E3%2581%25AE%25E7%25A9%2582.jpg

>>567

ははぁ、「ちくわ」が先ですか。
秋田の「きりたんぽ」の魚肉版みたいな感じかな。

練り物って世界中の沿岸部で作られていそうってイメージがあったんだけど、分布してるのはアジア中心なんだなぁ

しかしちょっと待って欲しい。
おでんの主役は何なのか？
濃い飴色になっているのに煮崩れていない大根。
同じく飴色の煮ぬき玉子。
味が染みているかどうかも判らないコンニャク。
何が入っているかお楽しみの揚げきんちゃく。
勿論、練り物がなければスカスカだが、彼等は露払いではないのか？

>>560
日本食は海外では庶民から高級な物まで多数ある
韓国のは何があったっけ?ｗｗｗ

わさびは韓国起源ニ…
です
http://rocketnews24.com/2012/09/01/244375/

>>570
もちろんちくわぶだよ。

>>570
江戸時代、江戸では、近郊の銚子や野田で濃口醤油の醸造が盛んになったため、
かつおだしに醤油や砂糖、みりんを入れた甘辛く色の濃い汁で煮込んだ「おでん」が
作られるようになった。外食産業が盛んであった江戸では、「おでん かんざけ」と書
いたのれんを掲げたおでんの振売が流行した。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93

>>570
おでんの王道３品。
http://www.otafuku.ne.jp/images/oden/morituke/3.jpg

>>570
豆腐
次点がコンニャク

竹輪、ゴボ天、大根、玉子、コンニャク

とりあえずこんだけあれば「おでん」と認める

>>570

ウリの「厚揚げ」を推す気持ちに一点の曇りもないニダ！

みんな「はんぺん」を忘れちゃいませんか？

>>579

はんぺんって関西以西では殆ど喰わないんじゃなかったっけ！？

はんべんは病院食では全国的に見られる

漏れは関西出身だが、ガキの頃食ったコト無かったなあ。>はんぺん
見たのもこっちに来てから。
関西出身としては。関東炊きにはコロ（鯨の脂身）が無いと・・。
もう何十年も食って無いなあ。

赤塚漫画のチビ太が持ってるおでんの天辺

はんぺんとみるかコンニャクとみるかで大まかな出身地がわかる

コンニャクは先の三角だろ
四角はちくわぶを横から見た絵じゃなかったっけ

チビ太のおでん
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13011881/dtlrvwlst/3742030/11330951/

ちくわぶ…

　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）***

釜山のオデンは、練り製品が主流らしいね

>>587
旦那…　韓国語の「オデン」は「練り物」の名称でもありますし…



まぁ「おでんとはなんぞや？」と言われたら、「魚介類の練り物を煮た出汁で煮込んだ鍋物」というしかないのです。

刀や忍者、テコンドー、練り物食品。
忽然として現れるオカルトじみた所だな。
オーパーツかよ。

コンビにおでんの買い方教えてくれよ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1320223653/l50
コンビニのおでんの出汁を再現する方法を・・
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1131228519/l50
新しいおでんの具を考えるスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1270114428/l50
【日本全国】おでんを語るスレ ２【津々浦々】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1233426887/l50
おでん６
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1292540412/l50
おでんと屋台とあうお酒
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1288183687/l50
たまにはおでん〜関東風＆関西風
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1004546133/l50
静岡おでん
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1120311645/l50

焼津生まれだから、おでんのハンペンというと黒ハンペンだったな。
大学に進学した冬に白いハンペン見せられて強烈なカルチャーショック受けたよw

初めてハンペンをおでんに入れて煮込んで…

ふたを開けた時に白い座布団があったのにはびびった

はんぺんは煮込まない方が好きだな
最終段階で上にのっけてフタをして温める程度

こんにゃくって、変態的に手間かかってるけど、ああいうのチョンには
絶対作れないな。食べ物に手間を掛けるという概念がないもん。

はんぺんは好きなんだけど、コンビにの丸いはんぺんには違和感がある。
はんぺんは三角形じゃなければ。

「はんぺん」と「納豆」は、喰ったことがない。

練物関連のネタ、調べてみると結構面白いネタがあるね。

実在が疑問視というか否定視されてる神功皇后絡みだけど、話のとっかかり
で半島絡みの面白説を紹介してくれてる所があった。

http://www.e-sutokama.com/kamaboko/type.html
新羅を征服した神功皇后（西暦170年〜269年）が、百済への援軍を自ら率い、
筑紫の国布陣の際、味方の士気を高めるため、蒲の茎先に魚のすり身を敵方
の鉾(ほこ)に見立てて塗り付け焼いて食したのが始まりだという説がありま
すが、他にも同皇后がかまぼこを食した場所は生田の杜であるという説もあ
ります。
いずれもその根拠となる古文書、記録などが見つかっていませんので、作り
話であろうとも言われています。


上記のページ、>>567 のネタとかもフォローしてるけど。
平安の昔にすでに、どんだけ凝り性なんだよと思うネタもあった。
現代のコンビニ販売の食品等で包装に工夫を凝らすのも、なんとなく納得ｗ

ttp://www.e-sutokama.com/image/saikokamaboko.jpg
日本最古のかまぼこの絵（左図）
串の先の三角の形をしたものは、手が汚れないように紙で作った飾りで、
その形が亀の足に似ていることから亀足と呼んだようです。

各国練物紀行のうち、とりあえず韓国編の一部を抜粋。

紀文 HOME ＞ アジア練りもの紀行
（Vol1. ベトナム編 / 2. マレーシア編 / 3. 台湾編 4.韓国編 / 5.タイ編）
http://www.kibun.co.jp/asia/vietnam/
→ ttp://www.kibun.co.jp/asia/korea/morieda/index.html

オムッというものがあります。オは魚。魚のムッというわけです。あるいは別名
で、李氏朝鮮の時代の文献（『(そうぶんじせつ)』）に、可麻甫串と書かれてい
ます。今では、さほど一般的ではないようですが、そのような呼び方もあります。
そう、カマボコッと読みます。蒲鉾の韓国語音だと容易に想像がつくでしょう。

韓国の食文化研究の先達にして権威であった李盛雨はその著書、『韓国料理文化
史』（李盛雨著、鄭大聲・佐々木直子訳 平凡社）の中で、そのカマボコッ＝魚の
ムッは日本から伝えられたものだというようなことを書いています。江戸時代の
ことですが、朝鮮通信使が接待された記録の中に蒲鉾の記述があると。本膳に蒲
鉾と大根とサヨリの膾、ついでに焼き豆腐と大根、里芋、ゴボウにつみれが入っ
た汁等と記されていて、「ここから蒲鉾が通信使を通じて伝えられたことがわか
る」と書いています。

日本の蒲鉾は魚の身をすりつぶしたものをそのまま、あるいは着色して蒸し
たものである。ときには昆布などに巻いて蒸すこともある。『(そうぶんじせつ)』
では、日本の蒲鉾の製法そのままというわけではないが、手を加えて、名前
はそのまま「可麻甫串」と称している、というのです。もともと、魚をすり
潰すという調理法が、朝鮮半島には存在していなかったようだとも書いてい
ます。魚を薄くスライスしたものに、みじん切りにした様々な具をはさみ、
層にして巻いて茹でた料理は見つかったが、すり身にするというものはない
と。そして、それ以降のより深い関係の中で、魚のすり身は定着し、それを
揚げたさつま揚げのようなものも一般化していきました。おでんという言葉
も定着します。

なんだ、やっぱり日本由来か

>>594
韓国の市場にはこんにゃくが沢山売ってるよ。

あちこち、おでん屋さん巡り （日本かまぼこ大探険）
http://www.youtube.com/watch?v=3AbY6Km6dB4

所得でも韓国に負けた。
日本人は韓国人より貧乏になってしまった。
もうスシなんかは日本人には分不相応の高級料理。
元々大韓発祥なんだから韓国に戻せ。

お薬の時間ですよ。

>>602
屋台発祥の和風ファストフードが高級料理とな？
高級料理に成っちゃったのは、ここ100年ぐらいの噺ぢゃないかぁ

>>583
公式設定だと上から　こんにゃく、がんも、なると　だそうだ

韓国＝焼肉
他は、中国と日本の料理が元祖だから独自料理など韓国に無い

>>606
もともと朝鮮半島は潤沢に肉の手に入る環境ではありませんでしたよ？
と、とどめを（ｒｙ

いわゆる焼肉は日本起源だぞ。

>>604
(´・ω・`)
誰かさんにとっては、お弁当屋さんやスーパー・コンビニのお弁当コーナーの
サイドを固める助六寿司やちらし寿司も高級料理ってことですかね。

気軽にお寿司を作れたり、買えたりして、食べることのできる環境にいることが
誰かさんから見て分不相応ってことは、その誰かさん、どんな状況にあるのでしょう。

>>602
>もうスシなんかは日本人には分不相応の高級料理。
http://web.6park.com/bbs3/messages/45406.html

中国の長江以南とかインドシナじゃ練り物結構食うね。
日本のおでんに似た土着の料理も大抵ある。

ただ彼らは決して日本のおでんに因縁つけない。
別物なのに由来主張して威張っても仕方ないし、飯がうまくなる
訳でもない。

>>609
高級な寿司ってのも、昭和の残り香ってことですかねぇ。

月１回の寿司が贅沢なんですかって言う人がいましたけど

>>607 ：ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb

＞もともと朝鮮半島は潤沢に肉の手に入る環境ではありませんでしたよ？
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/17gesd212/17gesd212pl.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/h_046kbkd1057/h_046kbkd1057pl.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/jukd957/jukd957pl.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/nxql001/nxql001pl.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/apad002so/apad002sopl.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/483jtdv03/483jtdv03pl.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/adult/433tia018/433tia018pl.jpg

>>557
ここには韓国オデンは昆布だしだって書いてあるね。
そして韓国では昆布は取れないとも…

うちとこの地元の屋台のおでんの具といえば
こんにゃく、六角天（薄い大判さつま揚げ）、そして竹の子（根曲がり竹）ですな。
家庭料理のおでんには様々あれど、花見や祭りでのおでんはこれで鉄板。
ショウガ味噌で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>614 ：ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok.

昆布は、朝鮮半島でも古くから食べられており、「海帯 （ヘテ）」 という
名称で文献に登場する。もっとも古いものでは 『攷事十二集（コサシビジプ）』
(1787) に 「海帯 （ヘテ）は東北海中の岩の上に生え、これをスープの具にしたり、
油で揚げてトゥガクを作る」 という記録が残る。現在、
朝鮮半島では東海岸〜済州島を除く沿岸のほぼ全域で
昆布の養殖がおこなわれている。

韓国料理における昆布
昆布は韓国でもダシ汁をとるのに使われるほか、煮ものやスープの具の
ひとつとして副材料的に使われることが多い。また、昆布を主材料とした
料理には、次のようなものがある。
◇昆布の素揚げ （タシマティガク） ： 肉厚の昆布を四角く一口大に切り、
　低温の油で揚げてから砂糖やごまをふったもの。箸休めのような
　小さなおかずとして出されたり、乾きものとして酒の肴にされる。
　（タシマティギム） ともいう。
◇昆布の煮もの （タシマチョリム）：昆布と干したすけそうだらを醤油で
　煮つけたもの。
http://www.jeon-kyonghwa.com/foods/tashima.html

>>615
　ソウル市内の永登浦市場の５月18日現在の商品価格を見ると、乾燥ワカメ850g入りが
1万3000ウォン （約974円） で販売されていた。これは1年前の6500ウォン （約487円） に比べ
ちょうど2倍だ。乾燥昆布も同様で、900g入りが1年前は4000ウォン （約300円） から
5000ウォン （約375円） ほどだったのが、今ではその2倍以上の1万ウォン （約750円） 前後で
取引されている。
　ワカメや昆布の価格がここまで上昇した理由は何だろうか。まず最近、これら海草類に
対する需要そのものは例年並みのレベルにほぼ落ち着いている。テソン商会の関係者は
「3月11日の東日本大震災とそれに伴う福島第一原子力発電所での事故以降
“ワカメは放射能汚染の解毒に効果的” といううわさが広まって、一時は買い占めの動きまで
出るほど飛ぶように売れたが、ここ2週間ほどはほとんど売れていない」 と話す。
大型スーパーでも、ここ1カ月間の海草類の売り上げは、原発事故後の1カ月に比べ
40%以上も落ち込んでいるという。
　海草類の需要そのものは例年と変わらないにもかかわらず、価格が2倍も上昇している理由は、
日本での需要が大きいためだ。釜山で卸売商や流通業者などに販売している関係者は
「3月末からこれまで、日本から多くのバイヤーがやって来た」
　原発事故の影響を受けている福島県はワカメの産地でもあり、日本では現在品薄気味で、
そのため日本の取扱業者は韓国産に目を向けているのだ。

（朝鮮日報　11.5.19）
http://blog.goo.ne.jp/yoshidakorea/e/fde832a94b8718cdf53522340d5e617c

韓国女性の肌はなぜキレイ？　韓国の女性が好んで食べる美肌のための食べ物
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/joseinobigaku/2012/09/post-435.html

日本の女性の肌もキメが細かいと言われますが、韓国の女性の肌はまるで陶器のような美しさですよね。
ファンデーションを塗っているキレイさではなく、素肌からキレイなのがよく分かります。うらやましい限りです。

なぜ韓国の女性の肌はきれいなのでしょうか？それは食事にも理由がありそうです。美肌はスキンケアだけ
では作れないもの。体の中から美肌のもとをつくっていかなければ、素肌美人にはなれないのです。

肌のキレイな韓国女性が好んで食べている食べ物とは何でしょうか？それを真似して、素肌美人になりましょう！

>>613
どうせならもっと気の利いたものを貼ればいいのに
それとも男性なら嬉しいのかな＞＜

>>617
北朝鮮女性の肌！
http://unkar.org/r/21oversea/1164760123/43

>>618
どうせならもっと気の利いたものを貼ればいいのに
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/2775/1182048508/401
それとも男性なら嬉しいのかな

韓国大好き
http://www.jakof.jp
韓国祭りします
http://www.rcc.net/event/2012/koreafes_12.htm
スーパーフリー広告塔
http://www.rcc.co.jp/announcer/fujimura.htm
「尖閣にAKB劇場を作ろう」と発言、道盛浩
http://www.1350.jp/barisha/pro.htm
苦情先
[email protected]

>韓国女性の肌はなぜキレイ？

「インディアンにハゲは居ない。なぜ？」ってのと変らんｗ
なんの根拠もねーだろｗ

>>622
日本女性はなぜ肌が汚いか ?
食べ物のせい？

>>623
日本女性の約半数が 「便秘」 に悩んでおり、その数は韓国女性の約2倍となった。
http://markezine.jp/article/detail/14406

>>617
蚕の蛹だろ。あれは良質なたんぱく質の塊だから肌には良いと思うぜ。
見た目がアレなんで俺は食えないけどな。

>>615
で？っていう。

アジアでの昆布の食用は基本的に日本発祥、一部中国。ロシアやカナダは別な話。
これは昆布という海藻の自生分布により明らか。中国でも自生範囲はほとんど無いか、ごく限られてた。
少なくとも朝鮮半島では自生してた資料は見たことない。
んで、貼られているURLに書かれている内容では
>もっとも古いものでは『攷事十二集（コサシビジプ）』(1787)に「海帯（ヘテ）は
>東北海中の岩の上に生え、これをスープの具にしたり、油で揚げてトゥガクを作る」という記録が残る。
とあるが、海帯は中国語での呼称であり、韓国（朝鮮）語ではない。
そして、江戸期の中国における昆布はほぼ日本（琉球や薩摩）からの輸入であり、
その用途も食用であって、「オデンのだし」のように調味料的なものではない。

少なくとも、昆布養殖が普及するよりはるか過去の朝鮮料理で、
「オデンのだし」のような用途で昆布を使った例を貼り付けて欲しいものです。

まぁ今現在自慢出来るモノが無いから起源主張（捏造）するんだけどなｗ
大体韓国のモノなんかほとんど中国か日本由来じゃねーかｗｗ
事大主義に「ウリナラ起源」を貼り付けてるだけだろ。

>>626
日本だって出汁に使える昆布は北海道産で有って全ての
昆布が出汁に向く訳では無い。
http://www.konbuya.jp/shopbrand/001/O/

噛み合っていないというか言い掛かりというかw

>>627
＞まぁ今現在自慢出来るモノが無いから起源主張（捏造）するんだけどなｗ

普通の日本人には、理解できないだろうな。
ハン、東亜に張り付いて、６年ほどたつけど、未だに理解はできなな。その「思考回路」は。

「行動様式」としては、理解はしているがね。

>>559　[練りものの起源]
>>608　[焼肉は日本起源]
>>627　[起源主張]

「起源マニア」 の話はワンパターンで退屈だ。
いつものことだが。
http://logsoku.com/thread/awabi.2ch.net/korea/1329213607/829

そもそも仮に万一起源が朝鮮にあったとして、それを発展させることも継承することも出来なかった
彼らに何が誇れるのかと思います

起源の詐称や捏造、剽窃をする民族の国の文化（食文化＆料理）を論ずる上で、
本来の起源を確認するのはまず基本だろ。
そこを押さえておかないと、何の話をしてるのか判らなくなるw

>>632
と、いうかですね。
『韓国起源説主張で何が一番オモシロイって』、「こんなこといいな、できたら（あったら）いいな」
と鮮人共が思った事物が、「進化する途中で遺されるべき、遺物も試行錯誤も何もなしに」
「いきなり、最終形態で現れること」なんですよ。「おまエラの誇る文化はオーパーツかよ」、ってね。

ま、これは、「竹島の問題でも言えることなんですが」
ヤツらのやってることは、「後出しジャンケンと、自ら出した資料による自爆に尽きる」
これをみながら鮮人共をおちょくりながら嗜む、缶ビールとコロッケがウマイしオモロイ、とこういうわけです。
冗談はともかく、竹島の問題は「いい加減、始末をつけないと露助やチナ人共との兼ね合いで」マズいことになる、と思いますが。

何の前触れも無く忽然と現れる食品、武器、文化。
オカルトだよな。

北海道から日本全国へ回る流通ルートだって、日本人は歴史で学ぶ訳なんですが
そのへん半島はどうなってるんですか？

チュソクの時に韓国で初めて 『さといも』 を食べました。
イモ類も大好きだし、ネバッとしたものも大好きなので里芋は大好物です
韓国に来て、スーパーで探しても見当たらず、市場に行ってもなかった里芋。
韓国語で里芋は 『トラン』。
韓国ではチュソクに 『トランタン (牛肉と里芋のスープ』 を作って食べる習慣があるそうで、この時期だけ里芋が出回るそうです。
ちなみに韓国のチュソクにおいて、代表的なお料理はつぎの３つだそうです。

　・ 新米で炊いた栗ごはん
　・ 里芋と牛肉のすまし汁
　・ 松餅 （ソンピョン）

http://plaza.rakuten.co.jp/japanandkorea/diary/200910040000/

＞まぁ今現在自慢出来るモノが無いから起源主張（捏造）するんだけどなｗ

日本人なら、今現在自慢出来るモノが無いから自分たちで自慢出来るモノを作ろうになる。

>>634
ですね
向こうでは日本人に変におもねってくるおじさんがいて
伊藤公が実は迫害された朝鮮人だったから、併合したときに「これで復讐がなった」
と言ってたんですよー日本は悪くないんですよー
みたいなことを言ってましたが、それに通じる異常さを感じますね

>>623
韓国人の頭がおかしいのはキムチのせい?ｗｗｗ

>>640
遣唐使が半島使わなくなったことからわかるでそ？
半島は半島であるがゆえに半島だと。

>>636
『新唐書』渤海傳に「鴨淥は朝貢道なり。」と記される如く鴨淥江は唐と渤海の
交通路に當っており、臨江はその交通路上において水路から陸路への轉換點
として重要な位置を占めていたのである。
http://repository.kulib.kyoto-u.ac.jp/dspace/bitstream/2433/154208/1/jor046_3_645.pdf
（フォントの設定がややこしい事になってたみたいで、漢字の一部は手作業で打ち直し……）


……みたいな話は、韓国の国定教科書には載ってないんじゃないかなぁ。多分w

別にディスるつもりは無いが、韓国料理で有名なものって何があるの？

ビビンバ、冷麺と…
チャンジャがあればビール何杯でもいけるw


高級料理だとか伝統とかハク付けしようとしないで、Ｂ級グルメでもいいからローカライズと普及に努めればいーと思うの

>>637
精進料理　（22）
　1. 豆腐と餅の煮込み、
　2. 里芋グラタン
http://www.youtube.com/watch?v=Mmt-sHiw7OM

>>641
そんな時代から半島スルーされてたのかｗ

南鮮では日常的に里芋食わないのか
この辺からも日本と食文化が違うというのがわかるな

>>646
だって…
「半島経由の情報はウリナラフィルター通ってるから云々」って


北路
北九州（対馬を経由する場合もある）より朝鮮半島西海岸沿いを経て、遼東半島南海岸から山東半島の登州へ至るルート。
630年から665年までの航路だったが、朝鮮半島情勢の変化[8]により使用しなくなった。
南路
五島列島から東シナ海を横断するルート。日本近海で対馬海流を横断して西進する。
702年から838年までの航路。
南島路
薩摩の坊津（鹿児島県南さつま市）より出帆し、南西諸島経由して東シナ海を横断するルート。
杉山宏の検討により、存在が証明できないことが判明している。気象条件により南路から外れた場合にやむを得ずとった航路と
考えられ、南路を取って漂流した結果に過ぎず採用の事実はないとする説もある。


まぁ百済に肩入れした日本は新羅を信用できるはずもありませぬ。

遣唐使も遣隋使も朝鮮半島はスルーだね。

>>634 ： 【ひろたん１１周年 ◆SvOijYnhmI】

大きく 「다케시마는 일본의 영토」 と書いたプラカードを掲げて
韓国のカジノ内を歩きまわれ！

>>638
日本人がモノを作る理由は「自慢したいから」じゃないですね。
自分の欲しい物がないから自分で作る、作ってみたいから作る、そんな感じ。

韓国の場合は、自慢したい→でもモノがない→作るのは面倒でイヤ→パクる。
前提もルートもオチも全然別物だと思います。

>>650
ふむ。
翻訳すると、『竹島は日本の領土』。

原則、韓国人は「韓国のカジノには入れません、
入る際に登録カードorパスポートの呈示が必要です（在外韓国人はは可能：イヤイヤながら。

ただ、一箇所だけ韓国人が入場可能なカジノがあるのは知ってるよ。
「韓国江原ランドカジノ」
ソウルから２１０ｋｍ、急行で３時間、そんな辺鄙なところまで「カジノの目的のみ」で行くか！
しかも、品のない韓国人が溢れる中、落ち着いてＢＪが楽しめるわけがなかろう。

ワタシの主戦場は、「ソウルならシェラトン・ウォーカーヒル、釜山ならパラダイスホテル・釜山」のみ。
ここのエクゼクティブ・フロアに泊まってラウンジでワインとチーズ・そしてプールを楽しむのが常なの。
（ワタシの唯一の贅沢だな：苦笑：もっとも友人のカジノスキーに引きずって連れて行かれるのだが。

んで？
つまり、ワタシが行く「外国人（下品な中国人と在外韓国人含む）、だけがいるカジノ」で
＞大きく 「竹島は日本の領土」 と書いたプラカードを掲げて韓国のカジノ内を歩きまわれ！
と宣うか、反日性統合失調症の鮮人よ。

そこまで人間捨てる気にはならないなあ、一応、「誇りある日本国籍保有者」なので。
そんな気違い沙汰は「韓国のオリンピックサッカーチームにまかせる」よ（ハハハハ。

>>651
×作るのは面倒でイヤ
○作れない

1. キムチチゲ （キムチ鍋） 김치찌개
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=161&article_id=1010515
2. テンジャンチゲ （韓国風味噌汁） 된장찌개
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=255&article_id=1010609
3. クルクッパッ （牡蠣のクッパ） 굴국밥
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=156&article_id=1010510
4. プデチゲ （部隊鍋） 부대찌개
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=162&article_id=1010516
5. ファンテグイジョンシッ （干しダラの焼き魚定食） 황태구이정식
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=259&article_id=1010613
6. スジェビ （韓国式すいとん） 수제비
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=69&article_id=1010423
7. オルクンカルグクス （辛い韓国風うどん） 얼큰칼국수
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=64&article_id=1010418

8. コングクス （豆乳スープの冷たい麺） 콩국수
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=70&article_id=1010424
9. パジラッカルグクス （アサリ韓国風うどん） 바지락 칼국수
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=64&article_id=1010418
10. トッポッキ 떡볶기
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=125&article_id=1010479
11. スンデポックン （腸詰め炒め） 순대볶음
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=131&article_id=1010485
12. クンマンドゥ （炒め餃子） 군만두 / トッマンドゥグッ （餅入り餃子スープ） 떡만두국
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=254&article_id=1010608
13. チャッチェパッ 잡채밥
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=143&article_id=1010497
14. フェトッパッ （刺身丼） 회덮밥
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=286&article_id=1010640

15. チョングッチャン 청국장
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=281&article_id=1010635
16. ヘムルスントゥブ （シーフード純豆腐） 해물순두부
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=241&article_id=1010595
17. ムルレンミョン （水冷麺） 물냉면
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=66&article_id=1010420
18. ピビンネンミョン （唐辛子みそのタレで食べる冷麺） 비빔냉면
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=67&article_id=1010421
19. カルチジョリム （タチウオの煮付け） 갈치조림
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=151&article_id=1010505
20. コンナムルクッパッ （もやし汁飯） 콩나물국밥
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=195&article_id=1010549
21. チョンジュピビンパッ （全州ビビンバ） 전주비빔밥 / トルソッピビンパッ （石焼きビビンバ） 돌솥비빔밥
　　　http://www.seoulnavi.com/food/menu_detail.php?menu_seq=26&article_id=1010380

残飯鍋？

北朝鮮の子供たちにお腹いっぱい食べさせてやりたい

http://www.rfi.fr/actufr/articles/101/article_66309.asp
http://www.dombosco.fr/article-reprise-de-l-aide-a-la-coree-du-nord-70934140.html
http://www.rfi.fr/emission/20110504-coree-sud-aide-humanitaire-coree-nord-fait-debat-sud
http://image.search.yahoo.co.jp/search?tt=c&ei=UTF-8&fr=sfp_as&aq=-1&oq=&p=la+cuisine+de+Cor%C3%A9e+&meta=vc%3D
http://www.lexpress.fr/actualites/1/monde/coree-du-nord-l-ue-debloque-10-millions-d-euros-en-aide-alimentaire-d-urgence_1008859.html

以前に昆布関連の話が盛り上がった過去スレはこれか。
北朝鮮への養殖技術移転のネタとかもあったな。

韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？80 - 2ちゃんねる
ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1320716650/
ttp://logsoku.com/thread/awabi.2ch.net/korea/1320716650/


あと、適当にいくつか情報ソースを補足。

和漢三才図会　巻第九十七・九十八
ttp://record.museum.kyushu-u.ac.jp/wakan/wakan-chi/page.html?style=a&part=39&no=1
和漢三才図会　巻第九十七・九十八　　海帯・末滑海藻・昆布
ttp://record.museum.kyushu-u.ac.jp/wakan/wakan-chi/page.html?style=b&part=39&no=19

北海道の漁業図鑑 昆布人工種苗生産
http://www.fishexp.hro.or.jp/shidousyo/fishery/jinkou/j_konbu/j_konbu.htm

ついに皆伝！京料亭に伝わる昆布ダシの奥義(2011年10月12日放送)
＞熟成が昆布を幻にしていた
ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20111012.html

昆布ロードと敦賀
ttp://www1.rcn.ne.jp/~nonami/kawasaki/konbu.htm

料理に「伝統」ってつけて言う場合があるじゃない。
伝統日本料理とか。
でも普通に日本料理と言った場合でも省略しているだけで伝統的なものなんだよね。
元になるものは伝来したものであっても、それを少しずつ改良したり好みの食べ方に発展したり。

所謂創作料理ってのは創作日本料理とか創作アジアン料理とか色々あるけれども、
基本的に今の感性で元々あるものを改良しているのは伝統料理の仮定と同じなわけだけれども。
根本的に違うのはそれが根付いたかどうか。
つまり根付いて話される時代に継承されて初めてその時に伝統と言われるんだよね。
つまりのつまり、根付く期間がいる訳で、創作して「はい！これが（伝統）日本料理です」とはならないんだよね。

今から韓国料理を創作するという話があるけれども。
今から作ったものはただの創作アジアン料理で韓国料理ではないし、そう謳ってもそれを食べた人は
K-POPと同じで食べた物の何が韓国的なものかが分からないんだよね。

>>656
韓国のホテルの朝食（韓定食）には納豆はつかない。
市場でもみかけないので、韓国には納豆はないのかと思ってたら、
清麹醤 （チョングクチャン） は納豆汁だな。
http://www.youtube.com/watch?v=3TtY5A0EBqk

韓国料理？の特徴
・日本くらいでしか食べない料理をさんざんディスりネタに使う
・その料理が海外で有名になる
・突如韓国が起源だったことになる
この繰り返しくらいしか無いのでは？

>>647
2006-10-21時点のコンテンツだけど、韓国の流通事情はこんな感じらしい。

韓国には里芋の冷凍食品がありません。加工食品や魚・肉などは冷凍食品
がいろいろありますが、野菜に関しては冷凍食品がほとんど見られません。
身土不二の考え方からか、秋にしか食べることのない里芋が、チェサ（祭礼）
のお膳に並ぶようになったのだと思います。
http://world.kbs.co.kr/japanese/korea/korea_cuisin_detail.htm?No=38


別に冷蔵しなくても、土に埋めておくとかで里芋はある程度長期保存できる筈だが。
半島では、かつて春窮がしょっちゅう起きたこととか考えあわせるとねぇ。
食料収穫後、短期で食べきってしまうため、イモ類でさえ長期利用はされなかった
ってのが背景としてありそうな気がする。

これが韓国料理の真髄、てなモンが無いから、
平気で和食を見境無くパクれるんだよｗ

普通は他国との違い、個性を重視して、そこに価値を見出すモンなんだが、
よっぽど自国のモノに自信が無いのか、なぜか他国の認められたモノを起源主張する。
結局、第三国から見ると、紛らわしくなって印象が薄まるだけｗ

どうも「〜は韓国起源」というレトリックの使い方を現代韓国人は間違えている。
かつては他国の粋をどうしても使わねばならず、
しかしそのことが否応なく自尊心を傷つける時に限り、
「〜は韓国起源(だからこっそり使っていこう)」として、
使う側も促す側もレトリックと薄々分かってやっていた。

なんというか、最近はマジなんだよね。特に使う側が。

>>663
というか里芋は南方系の食い物だから半島では基本的な食料にならなかったんじゃないかなぁ

>レトリックと薄々分かってやっていた。
前世代はね。
世代が変って、その寝言を真に受けてる阿呆共が主流になったんでしょｗ
料理だけじゃ無く、他の分野全般にも言える事だが。

あいつらって起源を主張したがるくせに韓国土着の文化みたいなものを凄く隠したがるんだよ。
それなのに日本で紹介されると急にﾎﾙﾎﾙしだす、不思議な生き物だろ。

コーリャンって、どうやって食べてたんだろ

これって韓国伝統料理だよね？

>>659
色々まとめ感謝です。このスレで話題になってたのは覚えてたけど、そんな最近なんでしたっけ。
あれこれ断言しといてデマカセ言ってないだろーな俺、と内心ドキドキしながら見てたりしてｗ
自生分布に関しては最近仕事で水産物の採取地と水揚港の関係を目にする機会があったんだけど、
年代はウロだったもので。

>>660
うん、伝統料理を今すぐ作るんじゃなくて、伝統料理になり得るものを作ればいいのにね。
アメリカの伝統コンプに対する潔さをちっとは見習って欲しいと思う。
今５０年しかなくても孫子の代まで行けば１００年。もちっとすればすぐ「伝統」の出来上がりｗ
そいや、あっちの文化では子孫に受け継がすってのは尊ばれてないんだっけ？残ってないだけか？

>>666
里芋はマレー原産。縄文時代に日本に伝わったとされる。
稲作伝来前、日本人の主食は里芋だった。
http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/contents/contents/0003/index.html

まあ「人気」の話が出来るレベルじゃないんだけどね。

不衛生から来る寄生虫・菌の危険性。
韓国食品を輸入してた国から規制をされている現状からの改善脱却のレベルで。

海外現地での韓国料理店の不衛生での摘発や輸入品の規制などで、
そもそも「韓国の食品」や「韓国人の作る料理」は危険との認識の方が浸透してきている今、人気を語るおかしさ。

そしてこれは他国だからいい加減でいいやというような海外だけの話でも無い。
スレ内でも出ているように、自国などはもっと酷い。
土壌の汚染、水の汚染、輸出品同様の寄生虫や菌による被害の報道が自国内でも出ている。

人気を気にしている場合じゃなく、排除されている現状認識のほうが重要ではないですか。

>>668
>韓国土着の文化みたいなものを凄く隠したがる

半万年属国だったからな。
属国でいい地位に付きたきゃ、宗主国の文化にどれだけ染まれるかが重要だから。
李朝の頃なんかもう自国文化なんか完全にゴミ扱い。
地位も糞も無い下層民によって辛うじて命脈を保ってたんだな。
で韓国人はほぼ全員先祖は両班様って事になってるからｗ、内心土着の文化を蔑視してるんだな。

>>660 ：ID:1br+r0Ba
>>672 ：ID:1br+r0Ba

いい作文だ。
限りなくゼロに近い根拠からこれだけの文章を延ばす。
筆力が大きい。

一言で言えば、「カス」なりなんなりで済むけどな。

比べればアナタは引用するばかりで自分ではロクに文章書けないですものね。
弟子入りしたらいかがか？

>>674
そのIDの人なに言ってるにかさっぱりわからんw

気にするな。
どうせたいした事は言ってない。

>>628
ところが海路が整備されまくってたんで、北海道の昆布が沖縄の郷土料理になったりしてるんだな。
民間レベルの力が数桁違うんだよ、両班が生殺与奪の権利持ってる土人国とは。

昨年のこと、全羅南道の某地方都市に行き、史跡めぐりをした。翌日
バスターミナルに行った。ひっきりなしにバスが出入りし、広い待合室は
混雑している。私のつぎの目的地行きのバスにはまだ少々時間がある。
バスターミナルの一角に軽食のコーナーがあった。カウンターに若い大柄な
女性店員がいて、注文すると、無愛想を絵に描いたような態度で
それを中にとりついだ。テーブルに座ってしばし待つと、注文した
なんちゃらククスがでてきた。ぼそぼそと食べ終わってそこを出て、
売店を覗いたりしてヒマつぶしした。
待合室の椅子にかけて、うとうとしかけていると誰かが私の前に立って語りかけた。
見上げると女性が私をきつい目で見降ろしている。先ほどの軽食コーナーの店員である。
「はて、たしか金は全部払ったはずだがな、いやしかし、ぼんやりして
足りなかったのかな？」 なんて思ってると、彼女が軽食コーナーの方を指さす。
その指さす先に私のコートがあった。さっき椅子にかけてそのままにしてたのだ。
店に戻ってコートをとり、彼女に 「ありがとう （고맙습니다）」 と言うと、
やはり無愛想なまま 「ネェー （네）」 と答えた。

>>674　大概ソース貼られてますから省略しましたけれど、見たければどうぞ。

新たな伝統料理を創作>>59

海外規制>>205
海外規制関連で日本仮面>>201

国内水汚染>>19　>>461
国内食品規制>>254　http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0215&f=national_0215_042.shtml（細菌のかたまり）
国内土壌汚染>>435

日本向けの輸出キムチに、ツバをいれる韓国人

http://plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/51/17/385117/22.jpg

バカチョンの尺度で考えるから、すぐに反論されちゃうなｗ

ブサン（釜山）市に行くと、かならずチャガルチ市場で買い物してましたが、
このたび、人に勧められて、全羅南道のヨス（麗水）市に行き、旅客船波止場近くの海鮮市場を歩きました。
チャガルチ市場とは全然ちがいます。
魚の種類の多さに驚きました。それに新鮮なこと。
おばちゃんたちは素朴で、人懐っこいです。
市場の近くのレストランに入り、アグタン（鮟鱇鍋）を食べました。
プリプリ、コリコリ。
あぁしあわせ。おなかいっぱい。
http://2chnull.info/r/korea/1260671720/77-77

翻訳のせいなのか書き手のせいなのか、小学生の作文そのものだね

転記する側が軽い機能性非識字というのもあるかもな。

既出の話題が出た場合に、一から語りなおすの避けるための過去スレ引用はありだとは思うが。
脈絡も無く、唐突に頭の悪い引用してる人は、暑さで狂ってしまったのだろうか＿＿＿

韓国料理って、普通に美味しいと思うし決して嫌いじゃないんだけど
日本で言うところのいわゆる「Ｂ級グルメ」の域を出ないんだよなぁ。
見た目然り、味のレベル然り、店の雰囲気然り。

そして料理全般に言えることだけど、基本的にすべてが大味で大雑把。
何にでも唐辛子とニンニクをたっぷり使うから、素材の味とか繊細さとかとは
程遠いところにあるし、かといって中華料理やアメリカ料理ほどの華やかさも無い。
良くも悪くも、全てが庶民的で大衆的。

そして、大皿料理でありながら基本的に取り皿を使わない直箸文化。
料理のみならず、汁物すらひとつの器に皆がスプーンを突っ込んで直接飲む。
全てをぐちゃぐちゃに混ぜてから食べる食べ方、などなど、
外国人から見て美しく洗練されているとは思いにくいテーブルマナーも
世界で受け入れられ難い要因。

別に世界に認められるだけが料理の良し悪しじゃないんだし、現実として
世界が認めようと認めまいと韓国人は韓国料理を愛してるんだから、韓国国内で
韓国人が美味しいと思う韓国料理をひたすらに追い求めれば良いと思うよ。

食に限らず文化なんて、売り込んで広めるものじゃない。
思わぬところで思わぬものが外国人の目に留まり、評価されて徐々に浸透していくものだ。

半分腐敗した豆を貧相な器にいれた僅かな量の米に入れて、
激しくかき混ぜ器に直接口を付けて下品な音を立てて喰らう犬喰い様相の倭食

>>688
ひょっとしたら韓国は「おでん」も取り皿使わないで直接箸入れる訳？
ウェ！

キムチ納豆おいしいねえ。

>>684
いつのコピペだ（苦笑。

>>688
＞別に世界に認められるだけが料理の良し悪しじゃないんだし、現実として
＞世界が認めようと認めまいと韓国人は韓国料理を愛してるんだから、韓国国内で
＞韓国人が美味しいと思う韓国料理をひたすらに追い求めれば良いと思うよ。

＞食に限らず文化なんて、売り込んで広めるものじゃない。
＞思わぬところで思わぬものが外国人の目に留まり、評価されて徐々に浸透していくものだ。
『ウリナラマンセー病兼反日性統合失調症の韓国人にとって』、日本料理（和食・和洋食含めて）
が世界各地で注目されている現状が、「チョッパリ如きがナマイキだ（あくまでアチラ視線」という
感情的なヨルボク（劣等感爆発）で突っ走っているだけなので
日本人側としては箴言はできても、最終的には生暖かく眺めるしかないかと。
後、ホントに世界に誇れる文化が少ない、というのも大きいのでしょうね。

>>689
をい、「チョングッチャン（枯草菌で発酵させた大豆のペースト）」をｄｉｓってどーするんだ（苦笑。

日本人は味音痴だと世界で言われてるなあ。
辛味不適応症だからな

激しくかき混ぜるのは韓国のお家芸だろｗ
それに日本じゃ器を持ち上げないのが犬食いなんだが、
韓国じゃ犬は器を持ち上げるのかｗ器用だなｗｗ

>>695
>激しくかき混ぜるのは韓国のお家芸だ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7152/1291675439/4-15

＞辛味不適応症だからな

おフランス人をディスるのはやめるザンス

>>694
過度の辛味は「味蕾を破壊するから」ねえ、加えて消化管に悪いよー。
日本では、トンガラシ一つとっても七味唐辛子のように、「風味付け」なんだよねー。

>>693
清麹醤はニンニク入りの納豆みたいなものですよねー
納豆菌の一種ではあるけれど、日本のものとは遺伝的な関連性は薄いそうです
日本の納豆菌は好塩菌などと同様に偏西風に乗ってやってきたようです

小便で顔を洗って糞食ってた韓国人が言うなよ
馬鹿じゃないのか？
昔を思い出せよｗｗｗ

＞僅かな量の米に入れて

いや納豆は少量でごはんを多く食うための副菜なんだけどなw

>>699
B-サブチリス チョングッチャンっていう菌らしいですよ
｜∀･).｡ｏO( B-サブチリス ナットーと近似種のようです。
｜).｡ｏO( ラクトバチルス・ブルガリクスと ラクトバチルス カゼイシロタぐらい似ている？

朝鮮のはeコリーかもしれないw

>>703
｜∀･).｡ｏO( 平らに言うと、大腸菌ですねｗ

｜∀･).｡ｏO( 高校のとき、大園くんって友達が「コリ」とかいうあだ名をつけられていたなぁｗ
｜).｡ｏO( 元気かなぁ・・・　＞ コリｗ

今、ニダーに代わる、新しい呼び名が生まれた。

その名は「コリー」

>>705
｜∀･).｡ｏO( マンマじゃんｗ　ひねりなさい（さんま風ｗ

♪ニダーの国からやってきた
♪ちょと釣り目の女の子
♪コリー コリー
♪魔法使いコリー

♪不審船にのってやってきた
♪とってもサムイ お姫様
♪コリー コリー
♪不思議な理屈でネット中に
♪ネタと笑いをふりまくの
♪コリー コリー
♪魔法使いコリー

コリー（犬）「謝罪と賠償を要求する」

♪惑星Eから追放された
その悔しさを忘れはしない
宇宙を旅して 目に付いた
日本を必ず支配する〜♪

｜∀･).｡ｏO( ♪私は科学者 宇宙エンジン コリなのだ〜♪

スペルマンですね

宇宙エンジン コリ → スペルマン

ﾐ､ﾐｺﾞﾄﾅ ｺｰｹﾞｷﾀﾞ

そーいや去年はマックが「コリアンバーガー」とかいうのを出したけど、アレの第二段が出ることは結局一度もなかったなぁ

>>711
あなたのお探しのものはこれですか？
ttp://img.blog.osaka-mbl.com/20100710_1597572.jpg
ttp://garakuta.chips.jp/blog/ga/060108spellman.jpg

なにこのよそじ未満お断りなスレはw

>>714
親方、よく見つけてくるなぁwww

作ってるとこ見たら食えないだろ。
韓国料理は。
唐辛子は殺菌効果あるとか言ってるうちは駄目。
それに死ぬ気で食うほどうまいもんじゃないし。

まあ、さすがに例の「ジオラマ懐石」みたいなのが一般的って事はないんだろうけど、ねぇ……

>>715　ひんと：すもさんのせいｗ
>>716　てへｗ

>>717
殺虫剤として唐辛子液を使うこともあるようですけど･･･
｜-`).｡ｏO( どうなんでしょうね。　＞　殺菌効果

確かにゾウムシ避けの唐辛子なんてのもありますけれど、虫とバイキンは全然違うものですからなぁ……

犬鍋が世界的に有名になるの？

犬鍋は、すでに世界的に有名でそ。

ポークソーセージにゴマバンズ、ケチャップ＋レタス＋ピクルスの代わりに
キムチ(日本産の甘味のあるやつ)を使えば旨いかも<コリアンバーガー


>>719
ウチの元嫁は一味で街路樹を枯らしました。
集合住宅のゴミ集積所が近くの街路樹の所だったんだけど、カラスがゴミを荒らすんで
業を煮やした元嫁が一味をゴミにぶちまけまして……
カラスは来なくなったけど、半年続けたら木まで枯れちゃった。
思い付きだけの行動はいけませんね。

>>723
なるほど、キムチを入れるというのは確かに思いつきませんでしたな＞コリアンバーガー
（アレは、結局コリアンバーガーって言いながら「わざわざ韓国料理をネタに選んだ意味」ってのがまったくわからなかったからなぁ……）

大腸菌は色々と人の役にたつんだから
朝鮮土人と一緒にしたら可哀相・・・

>>723
唐辛子って木を枯らすのかｗｗｗ

そんなもの大量に食ってりゃ脳が破壊されるのも当然だな。

　新大久保の韓流グッズショップ関係者はこう嘆く。
　「相変わらず人は多いが、売り上げはガタ落ち。韓流好きの日本女性でも、あそこまでやられると、
興ざめしてしまうようで店に入ってくる客が減った。全てはバカ大統領のせいなんです」

白菜キムチは噛み切るのに方向性があるんで、オイキムチかカクテキのスライスあたりで。

>>723
半年も続けちゃったら、ねぇｗ
確か純粋カプサイシンの急性毒性は確かホウ酸とほぼ同じくらいだったかと。
ちなみにホウ酸は体重1kgあたり5gで致死率50%です。

ホットドッグもザワークラウトの代わりにナムルを使って、マスタード＋ケチャップの
代わりに水飴で伸ばしたコチュジャンをかけるといいかも。

いっそパンもやめて胡麻油で焼いたチヂミの生地で巻いたらどうだろうｗ

>>730
Oh!コリアンオリジナル

てことは、ソーセージは細いスンデに変えないとねｗ

何でだろう、見た目がギトギトしたちょっと匂いが強烈な辛いけど甘い味が想像出来ました。
隊長、これは韓国人にしか売れません！

他国の食文化を叩くのは一番低脳だしゴミだと思う

仮に犬食がなぜダメなんだろうか
ちゃんと食べてるんだから良い
日本なんて犬ブームに乗っかり無茶に繁殖させて放置だからな
笑ってスルーさえ難しいわ

とりあえず、こんなにも食に溢れている国に住んでる人が
他の国の食文化を叩いちゃダメです
ネットとはいえこればっかりはモラルが問われるネタだ

>>734
大筋同意
犬鍋も不味くはなかったですよ（マジで

ねこ鍋
ttp://4.bp.blogspot.com/-WM3lBd3yA1Y/T-gUD51i4UI/AAAAAAAABgE/wT3igxGXm0M/s280/0228.jpg

>>734
韓国人が和食その他日本文化をどう評価してるか知ってるか？
ここなんか全く上品かつ温和なモンだぞｗ

韓国人よりマシだからいいって考えは自分を貶めすぎててどうもなあ…。

大丈夫だよ、チョンの餌を除けば他国の食文化を貶すようなことは決してしないから。

いや韓国人は日本文化を認めようって気自体無いから。
始めっから劣位前提で理由を付けるｗ
で海外にウケてて否定出来なきゃ今度は韓国起源ｗ
昔和食が今ほど海外で認められて無い時代なんかもう酷いモンだった。

>>702
うゃー
気になって調べてみたら枯草菌ってそもそも抗原型で一種類しかないらしいですね
ttp://www.geocities.jp/poultry0455/bacillus.htm
このページとか、枯草菌で納豆を作ると分解が進みすぎて原形をとどめずおいしくないとか
ものすごいことが書かれていますしｗ

ただ、まだソース探せていないですが、日本の納豆菌は半島からではなく支那から来たものらしいです

>>719
唐辛子には殺菌作用はないそうです
最初読んだときにはびっくりしました

>>741
伝統的な納豆の製法として、稲藁をゆでるとかして熱で雑菌を死滅させて、
温度耐性の高い納豆菌を選択的に繁殖させるってのがあるし。
稲作の伝播と納豆菌の関連は強いわけだけど。

納豆菌の伝播を考古学的に調べるのは、稲の伝播を調べるより難しい気が。

>>741
Bナットーも枯草菌の範疇だと…
｜∀・).。ｏO( 酔っ払いにつき詳しくは明日しらべる〜

バシラス（バチルス）・スプティーリス（サブティラス）【ここまでが枯草菌の学名】・ナットーだもんねぇ。

>>741
ググってみると、それでもある程度は学術的調査が実施されてるんだね・・。

ラオスの無塩発酵大豆食品の伝播に関する文化地理学的考察
http://geog.lit.nagoya-u.ac.jp/yokoyama/papers/jinbunchiri_2008p.pdf
＞全国納豆協同組合連合会の「第 3回納豆研究奨励金」（代表者： 横山　智、助成期間：2007 年 4 月〜 2008 年 3 月）を用いて実施しました。

図 1　ナットウと豉の分布（吉田 2001）
図 3　アジアの納豆属から分離した納豆菌プラスミドの系統樹（原 1990）

とか、見てみると面白かった。

>>742
はい、そーなんです。
大体、カプサイ神に「それほど強力な殺菌作用があるなら」、キムチなどという食物ができるわけがない。
（乳酸菌すべて死滅）、むしろ米びつにいれて「虫よけ」でしょうね、昔からの生活の知恵としては。
粘膜組織への侵食・破壊作用はあるのですが（だから消化管にはすごく悪い⇒カプサイ神。
胃癌・大腸癌への影響が研究成果として出ております。
ソース：聯合ニュース＜カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明＞
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1284015934/
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
関連記事：胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ！
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/
韓国人はなぜ胃がんにかかるのか
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=104381
【韓国】大腸がん発症率､韓国人男性がｱｼﾞｱ1位(世界4位)[09/03]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315020991/
【韓国】韓国人の40代以上は癌で､30代以下は自殺で死ぬ
(30代は胃癌の割合が一位)[09/08]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315453080/
唐辛子などの香辛料の消化器に対する影響は？
（パリエットは現時点では最強の抗消化器潰瘍剤です、プロトンポンプ阻害剤の一種です）
http://www.pariet.jp/helpful/vol54/no560/sp21.html

むしろ、理に適っているのは「ワサビに含まれるワサオール
一時、某製薬会社が権利を取得して研究していたのですが、三菱化学の子会社が「ワサオーロ」という
名前で商品化しました。
http://www.mfc.co.jp/product/wasaouro/index.html

納豆菌とは関連が無いけどトウチ(浜納豆)もいい調味料だね。
牡蠣と白菜の煮物に入れると旨い。

じゃあ山葵漬けってのは発酵してないのか。
まぁ漬物てのは保存食で、腐敗を止めたいワケだから、これはこれで正しいんだなｗ

思い出して調べたけど
味噌は、日本人が考えた物（農家が発祥）

韓国の歴史のドラマで味噌が出て来るが、捏造だったのね。
さりげなく騙していたんだ。
朝鮮には砂糖も無かったから「野いちごの砂糖付け」も実在しなかった。
すっかり韓国の脚本家に騙されてたよ。
（韓国で時代参考なんてありえないのも判った）

韓国人の持つ他者への絶対的な悪意、ってのは別に日本人に対してだけじゃないからね。
文字通り「ウリはチョッパリも垢奴も米帝もキョッポも区別はしない。均しく価値が無いﾆﾀﾞ」だもんｗ
それを敵意と勘違いした奴が相手するから付け上がるわけであって

人格障害が子供を育てるから次世代も人格障害その次も

…さて、どこから手をつけたらいいんでしょうか

海ブドウって何？
始めて見たぞ。

>>753
沖縄の海草

>>753
クビレズタ

>>754
>>755
さっき沖縄、台湾を巡るBS朝日のクルーズ船番組で紹介してた。
本州ではあんまりお目にかかれないのかなあ？

>>734 しけた餌だな。
他人のペットを盗んで食うのがそんなに良いことなのかね？

>>719
農文協の子供向け雑誌 「のらのら（食農教育）」 に「身近なもので試みる害虫駆除」の実験が
載ってたが、唐辛子は殺虫剤としてはほとんど効果ないという結果だった。
http://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_540syokunou/

東アジア最古の畑遺跡　韓国・江原道で発見
2012/06/26 18:08 KST
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2012/06/26/0200000000AJP20120626003800882.HTML
［オピニオン］韓半島５０００年前の畑
JUNE 28, 2012 07:12　洪賛植（ホン・チャンシク）首席論説委員　chansik@donga,com
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2012062869648
＞青銅器時代（紀元前１０世紀〜４世紀）遺跡で大豆が出土し、韓国が大豆の原産地で栽培の起源地であるという学説が説得力を持つことになった。

2012年07月01日18:30
朝日新聞が大豆韓国起源説を完全論破してしまったwwwww
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50372790.html

縄文中期も大豆栽培　山梨の遺跡　約５０００年前に
2007年10月17日21時17分
http://www.asahi.com/culture/news_culture/TKY200710170329.html
＞約５千年前に大豆が栽培されていたことを示す。


まあ、畑の遺跡の発見自体は、年代測定とか調査全般を信頼するなら
それなりのニュースだと思うんだけど、起源説をくっつけるから益々胡散
臭くなるという･･････
ちなみに、山梨の酒呑場遺跡の方は大豆本体は残っちゃいないけど、
土器に大豆がめり込んだ跡を手がかりに推定してるという内容。


こんな話もありますね。

研究テーマ ＤＮＡ考古学による三内丸山縄文農耕の検証
研究者 石川隆二、佐藤洋一郎、中村郁郎、坂本晋一、島本義也
http://sannaimaruyama.pref.aomori.jp/special/koubo_b.html#13-2
（青森県三内丸山遺跡：BC.3500〜2000頃 http://sannaimaruyama.pref.aomori.jp/jomon/index.html ）

>>757
隣の芝は青い、隣の犬は美味い。

>>744-747
ご教示ありがとうございます
仰るとおり日本の納豆のルーツは稲作でわらからという話だったと思います
小泉先生の本だったかな…

また、唐辛子を大量に入れるキムチでカプサイ神ｗに殺菌作用があったら発行しないはずというのは
目から鱗でした
たしかにその通りです　発想もしませんでした

>>748
ドウチーおいしいです！老酒と合わせてフランベしてから雲片肉にかけて豆板醤で食べると最高！

>>750
確かに農家の考えたものとは思いますが、それは支那の農家だと思いますよ
元々日本には好塩菌もコウジカビもいなかったそうですし
なので、シトギを元に酒を造る際はクチカミで作っていたと
それがコウジカビに「汚染」されて、その後は麹で糖化するようになったと読んだことがあります
固体発酵は日本では味噌など限られていますが、支那では酒などもあったりして豊かです

>>756
ウチナー食材店で普通に扱ってますよ
ヤマトンチュは知らずに冷蔵しちゃう人が多いですが、とけちゃうから常温保存ですぐに食べましょう
めっちゃおいしいです

>>761はコテハンが落ちていました

>>751
そうでもないですよ
テノムだなんだと彼らもいいますが、一番はやはりウェノムへの悪意です
個人的につきあうと、ウリに入れてもらえさえすれば大変暖かいです
でも、ノムになると、とても嫌な目に遭います

ようするにハイパー田舎者ってことだな

>>763
それは田舎者の人たちに対していかがなものかと…

大丈夫。俺田舎住まいだから「ハイパー」付けたｗ

まぁ中国もそうだし、ラテン系の国もそういう傾向があるな。
大抵政府がアテにならんトコで、血族以外の紐帯が信頼出来ない。
そういうトコでは、友達に擬似血縁的関係を求めるんだよな。

369 名前：なまえをいれてください[sage] 投稿日：2012/08/22(水) 09:26:30.90 ID:GAATYPQ4
1. 納豆菌は、栄養不足になると休眠状態の胞子をつくる。
2. 胞子は、栄養源なしで100万年以上生きると推測されている。
3. 100oCで煮沸しても死なない。
4. 人間の致死量の3千倍の放射線(1万グレイ以上のガンマ線)を照射されても生き残る。
5. 紫外線にも強い。
6. 超真空にも耐えられる。
7. 宇宙空間で6年間生存できる。

納豆菌の持つこれらの能力が、かれらが宇宙からやってきたことを示す強力な証拠です。
もし納豆菌が地球で生まれた菌であれば、こんな能力が進化の過程で身に付くはずが無いからです。

納豆菌の目的はずばり、地球を支配することです。

>>767
茨城県民がんばれ〜(棒)

醸せー醸せー

NATOの生物兵器だ

>>762
呼んだ？

｢〜ノム｣は｢〜野郎｣という意味であって、｢ウリ｣(我々)に対する言葉は｢ナム｣(他人)だよ。

日本が人気とか、確かに人気なんだけど、海外の反応系の内容とか３〜５割くらいさしひいたほうがいいよ。
あとで恥かく。
ベンチャーズがアメリカと日本だけで公演とかwikiにまであるけど大嘘だから。
フィリピンやオーストラリアやでも人気だから。
もちろん日本は特別多いっぽいけど、あまりに日本はベンチャーズが特別に好きみたいな言い方するから、
インタビューアーが「日本が」をつけるたびに、訂正じゃないけど世界が〜な感じで軽く訂正してたわ。

>>772
　で、それと韓国料理にどんな関係が？

おはすみだっと。

えーっと、カプサイ神の件
　＞「それほど強力な殺菌作用があるなら」（乳酸菌すべて死滅）
そりゃそうだ！
｜∀･).｡ｏO( 目から牛蒡な見解でしたｗ

で、殺虫効果の件
　＞唐辛子は殺虫剤としてはほとんど効果ない
という一方で、無農薬系のHPに多く行き当たったり
米びつに鷹の爪とかの「知恵袋」系の噺があったりで
個人的には、虫除け的な効果はあるんだなぁって思っている次第です。
｜-`).｡ｏO( 多量に使うと木を枯らすこともｗ

>>771
ミスタイプにつきケンチャンタｗ
クレド指摘コマウォヨ
ついでに２ちゃんではなぜか「チェ」が「ウリ」と混同されてるしムンジェーオプソヨ（違）

>>774
タバコの水溶液が農薬になったり、タバコと唐辛子は同じナス科だったり
仕組みは全然違うのでしょうけれど面白いです

>>767
酒作ってるところだと、納豆食べた人がいるだけでヤバいんだってな。

>インタビューアーが「日本が」をつけるたびに、訂正じゃないけど世界が〜な感じで軽く訂正してたわ。

欧米だって似たよーなモンだろｗ
連中が「世界の〜」とか言う時、大抵イスラム世界やアジアは入って無いｗ

日米欧以外じゃファンは居ても市場として成立してねぇだろ

初めて日本食を食べた外国人の６割は不味いと感じる

>>728
うろ覚えの嘘訂正！カプサイシンの急性毒性はホウ酸の約１０倍ありました。ごめんなさい。

ついでに殺虫と殺菌について。
殺菌効果はＰＨ（酸、アルカリ）によるものや、イオン交換阻害、浸透圧変化なんかが使われますが、
細胞そのものには効果があるけども強力な浸食性がないと昆虫サイズの生物にはききません。
逆に生理作用（神経毒みたいな）による殺虫剤は殺菌効果を期待できません。
そのあたりはイメージに騙されないよう区別ないといけませんねー。
除虫と殺虫は別だし、最近は除菌と殺菌とが紛らわしい宣伝が多いです。

本当にまずいよね。
特に魚なんか食えたもんじゃない。
生魚の切り身なんておかしいだろ常識的に。

お客様に食わせる料理じゃないから自分達で片付けますわw。
他ではあまり食われない食材を、こっそりおいしく頂くのが
和食の醍醐味なのに…。

まぁ美味い刺身を食ったコトが無いのは分かった。

>>775
｢ウリ｣は既に一種の２ちゃん用語だからケンちゃんスムニダ。

ところで、タコの躍り食いで窒息死したのが、｢最高に残虐な殺人｣とされてる件について

＞初めて日本食を食べた外国人の６割は不味いと感じる
そりゃそうでしょうねぇ（ｗ　
初めて食べたモノなら、美味いってよりも、「へぇ」って感じが先だろうし。

＞生魚の切り身なんておかしいだろ常識的に。
切り身の生魚を料理しないで食べるヤツが悪い。
｜∀･).｡ｏO( 因みに、切り身と刺身は別物だよｗ

>>783　
じいちゃん それｋｗｓｋ

さて皆さん。
皆さんの前に本マグロの中トロがあったとします。
しかし、醤油も山葵もない。
どーやって食べますか？

>>779
ザパニーズ料理だったらそりゃ不味いだろうよ。

>>786
生食ならば・・・
　・とろろに入れて、山かけ
　・オリーブオイルと香草でカルパッチョ風
など。

｜∀･).｡ｏO( 火を使っていいなら、いくらでも考えられますよっと

>>786
そのままぱっくり

表面だけ炙って塩ふって食う。

軽く炙るとか
ネギマも旨いよね

>>786
そこら辺歩いてるキレーなおねいさんに声かけて醤油と山葵買ってきてもらって、一緒に頂く。

しかるのちにそのおねいさんも
(検閲

そして(削除)げ。

>>790

昭和の始めまで、大トロは「猫またぎ」で
そうやって食われてたそうですね。
一度やってみたい。

>>792

おねいさんに盛り付けるのは禁止！

>>788
＞とろろに入れて、山かけ

ポリネシアの人達だったかな？ヤムイモで
ヤマカケみたいにして食べてるのをテレビで
見ました。

>>793
大トロなんてモンが出回るようになったのは
冷凍技術が発達してから（昭和40年代以降？）ですからねぇ。

足は速いし、ヅケにもしづらい
おまけに脂っこいから、下衆な味ってされたんぢゃないかなぁ。
他方、小僧の神様（志賀直哉だよねｗ）に「鮪の脂がたべられる頃」みたいな噺が出てきていたり
小僧さんは高くて食べられなくて、番頭さんは「季節だねぇｗ」みたいな感じだったと記憶。

｜∀･).｡ｏO( たしか、秋口の噺ですね。　＞　鮪の脂身の旬

>>795
山芋でおねいさんを(検閲)の禁止。

洒落にならないから。

>>796
　未だに大トロはあまり好きになれない。
　刺身だと頑張って食っても２切れが限界。

　酢飯って偉大だなあ。

個人的には、鮪より鰹じゃないかな、今は。

>>798 ﾅｶﾏｰｗ
｜∀･)人(･∀･)

＞酢飯って偉大だなあ。
｜∀･).｡ｏO( むしろ、日本酒って偉大だなぁっておもｗ

ウリも、寿司屋に本マグロが入ってるときは
トロは喰わないですね。赤身で十分。

小学生の頃はトロが大好きだったけど、大人になっていくにつれて他のが好きになっていったなぁ

しかし韓国にもいちおう刺身はあるわけですけれど、日本みたいに細かい技法はあるんじゃろうか

>>803
ない。
文字通り、連中がいうところの

『切って並べただけ』

って奴。

>>779
>初めて日本食を食べた外国人の６割は不味いと感じる

「初めて」と「日本食」の間に「日本人が作った」を入れるとあ〜ら不思議。結果が変わったわ、となる。

>>803
　洪魚（ホンオ/ガンギエイ）の膾（フェ/韓国式刺身）なんか、独自の発酵熟成技法で作られてますな（ｗ

個人的には、

『女体盛り』

こそ、

(在日)朝鮮人が思い付いたもの

としか思えない。

魚が不味くなる調理法なんて、有り得ないもの。

>>806

口に入れると、思わず涙が出るってやつ？

>>808
　それ（ｗ

>>804
ニダーさんたち（しかも、料理人のニダーさんたち）って「ウリは、一種類の包丁だけであらゆる料理が作れるニダ」みたいな事を平気で抜かしたりしますからなぁｗ

>>806
……アレは、確かに独特ですなぁ……ｗ＞ホンオフェ
（エスキモーの方には、アザラシの腹の中に魚を詰めて発酵させた物を食べるところもあるらしいですけど……）

森三中の大島が食わされてたなぁ、ホンオフェ。

>>811
むしろ、AKB大島のリアクションがみてみたいなぁｗ　＞　ホンオフェ
｜∀･).｡ｏO( あと、渚さんも追加でｗ

　 　 　 　　　　　　　　　 .　-‐- .,. '　￣　 `　.　 ＿,.-―-　、__,,....ィ
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　　　　　　　　　ｉ 　　　l　ﾊ i/ 　　丿　　＼ 　　 ヽ. l/ /　　　.| | | | |　　　ﾞヾ.ヽヽ　ル
　　　　　　　　　ﾞｌ.　　　ヽ_　 　　　＼　 　 　｛ ､_ｿﾉ　＼;,,,,. 　-　 ..、　　 　　 ';　!~l　ブ
　　　　　　　　 ／ヽ!　,ｨ/ 　 　 　　　　　　 `-　 ;'　　　;;;;;'　　　　　　` :,　　　 ヽ!|　ル
　　　　　　　／　 ＿Y 　 　 ヽ　 　　　 ｔ　、　　/_　　　 　':,　　○ 　 　 ;　　　 　 ヽヽ,　ガ
　　　　　　〃´￣　亠─----;:＞- ､. 　｀´　／,,. ';　 ,,　_　 ` ､ _ ,,, ..　'　　 　 　 　 ;"/　タ
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　　　｜　　　　　　　　　　 　　 　 ｉ　 　　　　　　　　　　　` ~ ´　　//　　　 　　 ;'.ﾉ
・・・パトラッシュ、ウリはお腹がすいたﾆﾀﾞ・・・。

アンモニア摂取は人体的に有害な行為なんだが…
どんな利得があるのか見当もつかん。

>>814
その辺はアレだけど、体内アンモニアの防腐作用のおかげで
日本の内陸部でも鮫やエイが食されていたと聞きます

＞利得
何ｄB？

日本にあって韓国にないものはトコロテンだね。

トコロテンかぁ、久しく喰ってないな。
関西は蜜をかけるってホント？

>>816
>>817
トコロテンはあるよ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7152/1345616626/5

黒蜜心太、あります。
市販のパック物は一旦心太冷水で洗ってから食べると良いようです。
パック中では薄い酢水に浸かっているんで。

【韓国ＢＢＳ】外国人が見た不思議な韓国料理ベスト１０は？
ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1342772020/

　韓国のコミュニティサイト「ガセンイドットコム」の掲示板に
「外国人が見た不思議な韓国料理／変な韓国料理ベスト10」とのスレッドが立てられたところ、
さまざまな意見が寄せられた。

　スレ主は、韓国料理のトップ10を挙げ、それぞれの料理の写真を掲載し解説した。
10位は血を混ぜて作った韓国式ソーセージの「スンデ」、9位「鶏の足」、8位「豚皮」、
7位「どじょう汁」、6位 「ユムシ」、5位「ふぐ料理」、4位 カイコのサナギの佃煮「ポンテギ」、
3位 「犬肉のスープ」、2位は犬をお酒に漬けて作った精力剤「犬焼酎」、
1位は生きたテナガダコをぶつ切りにした踊り食いの「サンナクチ」となった。

　　スレッドには、この順位に納得する声が並んだ。
・「外国人はタコやイカが苦手だから」
・「タコやイカは西洋では悪魔の化身とみなされ、避けられますよね」
・「このようなランキングでは、人間の倫理道徳と自然の包容力を計ることができるよね」

　　また、韓国など他国の食文化に疑問を持つ風潮を批判する声も見られた。
・「文化の違いだ」
・「犬肉は、捨てられたペットの犬を食べるのではなく、食用の犬を食べるのに」
・「フランスでもわずか6〜70年前には犬を食用にしていました。ヨーロッパでもそう。
　今は食べないからといって、アジアの犬食を未開の文化というのはおかしい」
・「犬肉を食べる韓国、グジラやイルカの肉を食べる日本」
・「他国の文化を理解しないと自分の国の文化も誇れないのでは」

　　一方、犬肉やポンテギに拒否反応を示した発言も見られ、またランクインした料理は男性が好むものばかりではないかとの指摘もあった。
・「犬肉は無理」
・「スンデ、鶏の足、豚皮を除いては食べたことがない。食べたくもない」
・「男性が好むものばかり」
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0720&f=national_0720_030.shtml

そもそも外国の日本料理店の経営はほとんど中国人や韓国人でしょう。
偽日本料理が不味いのは当たり前だよ。
日本政府が正式日本料理店認定書出そうしたら「寿司」ポリス反対」で潰された。
http://news.livedoor.com/article/detail/2870347/

民間、それもキッコーマンあたりがガイドブック出しゃ完璧なのにな。
まぁ日本の大企業は嫌がるだろうが。

>>819
>一旦心太冷水で洗ってから食べる
http://pele.bbspink.com/test/read.cgi/gaypink/1258747407/

血のソーセージはドイツやイギリスにあったような……
タコは吸盤の隙間に細菌や寄生虫がうようよいるから生食には向かない。

今更海外の日本料理店()が問題視されてる記事を書いても、
スシポリス潰しに荷担したことは一切触れないマスコミがいるからね

トコロテンがID変えの琴線に触れたらしいぞｗ

>>824
ドイツ：ブルートヴルスト
英国：ブラックプディング
フランス：ブーダン・ノワール　だったかな？

｜-`).｡ｏO( 瀬戸内海沿岸で、蛸の活造りを食べた記憶があるのですが･･･　＞　広島県三原と倉敷あたり

>>827
タコ刺なら大根を使ってごしごし洗ってあるから大丈夫なんですが……

>>783で、じいちゃんがおっしゃっていたのはこれですかねぇ

【韓国】「タコの踊り食いで窒息死」〜交際相手に死刑求刑[09/04]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346739237/

｜∀･).｡ｏO( 上記スレの２に関連写真あり
｜).｡ｏO( 凍ったこんにゃくゼリーより危険かもしれないｗ

鯨やイルカは混獲を偽装して韓国人も結構、というかむしろ大量に獲っていて、
しかも韓国人自身も食べてるだろ。

>>819
＞市販のパック物は一旦心太冷水で洗ってから食べると良いようです。

ご教示ありがとうございます。
なが〜いミツマメと考えればいいのかしらん。

>>828
大根で洗うんですか！　知りませんでしたｗ
｜∀･).｡ｏO( 塩で揉んで、洗濯機で洗うのかとｗ

>>829

「韓国ミステリースレ」に紹介したいネタですね。
「水ダコ殺人事件」w

塩漬けが効かないタイプの寄生虫というのはいるらしいですな

近所のスーパー、カツヲ土佐造100g\98、マグロブツ切り(サクを成形した後の破片)100g\78
他魚介が安い。


@焼津

>>824
ヨーロッパでもスイスなんかは犬肉食うし（家畜扱いのもの。有事の際に流通が止まった時の非常食でもある。
山岳救助犬が中国で食用にされた時は用途が違うと抗議してたが）
言ってる通り昔はフランスドイツでも食べてた
こういうのに一番保守的・攻撃的なのはアングロサクソンだけど、クジラ食いを非難するイギリス人も
WW2中や終戦直後はクジラ肉の缶詰を食ってたわけで
ヨソの食文化disんのは勝手だけど、自国の食の歴史も知らずに叩いてんのはpgrだな

>>835

この時間帯に、そんな話されると、ついフラフラ
したくなっちゃうな。

タコ刺って普通茹でてないっけ？
ホントの生のタコ刺も在るらしいけど、見たことないなぁ。

>>838
その場合、皮も吸盤も除去しないと駄目だったような。

とっ捕まえたタコを〆てそのまんま食うのが旨いのに

吸盤が胃壁に貼り付くと胃痙攣起こしまっせ。

タコの吸盤は粘液に覆われているのでよく下拵えしないと雑菌一杯です。
塩揉みや大根おろし、米糠で揉み洗いするのはそのためです。

>>786
辛味大根とか

>>786
「塩もなし」の設定かなあ。
では、山に実る柑橘類の果汁(カルパッチョ風。
あとは、焼き鳥風にして火で炙る、あたりか。

>>828
生タコの吸盤は刺身としては「日本ではほとんど出て来ませんね」。
何せ、汚れと雑菌と粘液だらけですから、ゆでたタコは別ですが。
生タコの吸盤を大根おろしなどで洗うのは、「牡蠣の身の汚れ落としと同じ理屈」でしょう。