☆野菜総合スレッド☆

もっと野菜を食べよう。

はい。

(´･ω･`) あ?

(`･ω･´) 野菜は嫌いです

にんじん嫌い(´・ω・｀)

にんじんジュース、もうすぐ一年になります。

野菜が好きだって言ったら、みんなにカルト宗教の一員と誤解されて虐められてしまいました。
野菜が好きだと言えない世の中を作った基地外ベジに謝罪と賠償（ry

野菜なんて虫か動物が食ってりゃいいんだよ。

野菜氏ね

野菜が不足気味。サラダたべたぁ〜い。

野菜は毎日食べてる。

>>7
は？
それは君の普段の行動がキモいからじゃない？

野菜うまい？

現在は雑食です！
過去に、病気が理由で菜食やってたこともあります！
『医食同源』ていうでしょ！？『食即薬』です！
食事療法というのは、あくまで治療法の一環であり、健康法とか病気の予防とかとは全く別物です！
例えば、風邪の予防に風邪薬は飲まないのと同じですね！
肉を食うのは煩悩で、野菜を食うのは煩悩じゃないんですか！？
ベジの理由付けで、『煩悩や本能に従うのは動物的で良くない』というような意見を時々見ますが、例えば食事以外ではどういうところで理性と煩悩の境界線を置いてるんですか！？

過去に、病気のために菜食になったのは２回、それぞれ別の病気でです！
１度目の病気は、食事療法はあまり一般的ではなく、それほど効果を期待したわけではなかったんですが、同病経験者のすすめでやってみました！
２度目の病気は、一般的に食事制限があり、魚はOKですが、肉は完全に断ちました！
１度目の病気は、徐々に良くなり、半年ほどで普通食に戻しました！
投薬等も平行して受けていたため、菜食の効果はこの時点では不明です！
２度目の病気は、菜食＋投薬でも一向に良くならず、数ヶ月で自分なりの肉を含むバランス食に切り替えました！
そこからさらに数ヶ月で徐々に良くなりました！

１度目の時は効果は不明でしたが、２度目は効果ナシと判断しました！
相対評価で、１度目は『まあ効果はあったんじゃないでしょうか』ってとこです！
２度目を『逆効果』と判断すれば、１度目と合わせて『効果なし、むしろ逆効果かも』ってことになるわけですが、この評価に至るまでを書くと長くなりすぎるので、おれはほんきでおこったぞ！

頭がおかしい人が来た。

ひょっとして3度目の病気ですか？

素朴な疑問ですが　ほうれん草で一番栄養のある部分は根っこでＯＫ？

○栄養になる
×栄養素になる

○栄養素がある
×栄養がある

ホウレン草の根はたべたことないし、売ってるのは切ってあるよ。

根っこ食べるよ。
うちは自家栽培だからね。スーパーで売っているのはちょっと心配なので食べないか、もともと根っこ切ってある。

なすびのスレないお

輸入品のアスパラは、小蝿の卵が先ず１００％付着してると思って間違いない。
（試しに常温で一日置いておくと、かわいい小蝿がブンブンするよ！！）
又、輸入時の食品検査に不合格になって、青酸ガスくん蒸／臭化メチルくん蒸
にかかる事なんて、しょっちゅうだから、必ず良く水洗い（くどいくらい）して
火を十分通して食べましょう。
でも、良く火を通してもタイ産はスジが残って、いまいちなんだけど．．．。
この前、笑ったのはタイ産のホワイトアスパラ。
柔らかい食感が売りのホワイトアスパラのはずが、見事にスジだらけ。
漂白剤で洗ってるの？　と思ってしまった。

茄子のガクの棘、いた〜い

田舎に引っ越してから
『まびき菜（小菜）』
をよく食べます。都会では見たことがない。かいわれ大根を大きくした感じで、もやしのように袋詰されていて安いでつ。

どうやら近辺の農家が、「間引き」したｱﾌﾞﾗﾅ科の野菜の芽を詰めている模様。当然季節や店によって中身が変わるので
「これは、何の芽（ふた葉）なんだろう？」
と考えつつ食べていまつ。

>>22
産地（タイじゃないよ）に住んでる者ですが、
ホワイトアスパラってすじっぽいんですよ。
かなり上のほうまで皮をむいて食べてくださいね。

>>21
( ´∀`)ノ料理板のなすびのすれだおhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033741195/

無駄にした野菜　トップ「もやし」

働く女性の８割が買った野菜を捨てた経験があり、一番多いのはもやし−。
こんな調査結果をユニ・チャームが４日発表した。調査は全国の２５−３９歳
の働く女性３００人を対象にインターネットで実施。それによると野菜の購入
方法では、「毎回まとめ買いをしている」「時々している」を合わせると
７４・６％。その理由は「買い物に行く時間がないから」「まとめ買いが楽だから」
など。逆に、まとめ買いをしない理由は「鮮度が落ちるから」「まとめ買いして
も使い切れないから」が多かった。
「購入した野菜を無駄にして捨てた経験があるか」との質問では、「よくある」
（２３・０％）「たまにある」（５７・３％）を合わせて８割に達し、「全くない」
は３・３％だけだった。捨てられた野菜の種類は１位がもやし（４６・２％）で、
２位レタス（４２・４％）、３位キュウリ（３６・２％）−の順だった。
ユニ・チャームでは「忙しい女性はなるべくまとめ買いして時間を節約する工夫を
しているが、野菜の鮮度を保てなくなるという矛盾を抱えている」としている。

ソースは
ttp://www.sankei.co.jp/enak/2005/jul/kiji/05moyashi.html

この前タイ産のオクラを買いました。
軽く湯がいて、輪切りにしました。
その時、えらく種が多いなと思いました。
でも、あまりにも多いので不審に思い、手に取ってじっくり見ると．．．．
虫の、虫の．．．．卵でした。
もう、オクラ食べれません。
特にタイ産は．．．．。

至急、せりと毒ぜりの見分け方を教えてください。

父は茎が丸いかゴツゴツしてるかで見分けると言ってますが。
ちなみに売ってたものです。ゴツゴツしてるのばかり入ってます。

スーパーで安売りしてるけど
もやしって何の料理に「必要」なのか？

赤色のトマトなんだけど、種の色が緑に。
これって腐りかけ？　それとも既に腐っている？
一緒に買った他のトマトの種は黄色なんだが・・・。

それは「もやし炒め」塩胡椒醤油と中華スープの素でｳﾏｳﾏ。

もやしは味噌汁にも合うよ。主菜には不向きだがな。

もやしってどんな栄養あるの？

ビタミンCとか。
壊血病予防に役立ったのは有名だよね。

野菜って時期によってかなり値段が上下するけど
夏場のホウレン草は高すぎるな

で、見た目が結構似てる「つるむらさき」をホウレン草の代用に使ってみたけど
意外とうまくいったよ　
値段は半額以下だし栄養価も高いらしいので色んな意味で(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

同じ種でも育成方法を変えると大根ともやしの２つを作れる

って聞いたんですけどガセですか？

Google検索：もやし　　スプラウト

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%80%80%E3%80%80%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%88&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

>>36
夏にほうれん草なんか
食わなくてもいいじゃん。
冬に食おうぜ。

夏は、茄子やシシトウ、トマト、ゴーヤ、紫蘇、茗荷・・・と
夏の野菜があるんだから、それを食うべし。

>>37
んなわけねぇ。
大根とカイワレか？

>>37
(マッペ、もやし、貝割れ、スプラウト）用に畑に蒔く種を流用してはいけない。
なぜなら畑用は大部分が農薬等で殺菌処理しているから残留していると思われる。
(マッペ、もやし、貝割れ、スプラウト）用のを使用すること。

>>37
【18円】もやしって栄養あるの？【足速すぎ】

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1073401092/

>>39
そりゃねーぜ、ｵﾘｰﾌﾞ・・・

>>42
お前は缶詰だから、
一年中値段かわらねぇだろ。

にんじんジュース

セロリって、食べるとどう体に良いのですか？

薄く切ったｺﾞｰﾔをベーコンで巻くとｳﾏｰ

ウチのおかんが長さ1mのキュウリを収穫しますた。

（;･‘д･´）　な、なんだってー！！

じゃがいもってさ
野菜なのもし？(ﾟδ゜)

「おさかな天国」に続け…野菜のＰＲソング、発売へ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1125720883/

つるむらさきって初めて食ったが恐ろしく不味いな。土臭い匂いもするし。
残りどうやって食お・・・

直売で人気、伝統野菜　ＪＡ金沢市と農産物宅配業
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1127257793/

一日どれくらいの野菜を食べたらいいんですが？
野菜の種類とか量とか必要な栄養素について教えてプリーズエロい人！

>>53
http://www.google.com/search?client=opera&rls=ja&q=%E4%B8%80%E6%97%A5%E3%81%AB%E5%BF%85%E8%A6%81%E3%81%AA%E9%87%8E%E8%8F%9C&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8

野菜が嫌いで食べられなくて悲しい＿|￣|○
なんとか食べられるようにしたい(*`･ω･´)
みんな協力頼むﾉｼ

一品ごと克服していきたいと思う。
まずはトマト。

カイワレ大根て栄養あるの？

みんな教えて、自分はねぎの根元とか土が付いている野菜は洗うのですが、友達に野菜は全部洗う物だよ、って言われました。みんなは全部の野菜を洗ってますか？

農薬の残留を考えりゃ洗うだろ？
有機野菜なら虫の卵が付着しているかもしれないからなおのこと洗う

>>58
有機農業に未来はあるか？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1051977074/l50
自然農法ってどうですか？
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1115438855/l50
有機ＪＡＳ制度の問題点を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1087868976/l50#tag87
★★★怪しい？有機ＪＡＳ認証品★★★
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1087875875/l50#tag158
味にこだわるから有機農法
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1001753593/l50

"輸入野菜に負けるな！"
農水省、超低コスト植物工場開発　安定生産を確保 [05/11/04]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1131065289/

吉池のＢ１にあるスーパーはｲｲ！
野菜好きにはたまらない面白さと安さ。
珍しい野菜もあり、旬ものは元気あり、とにかく野菜が美味しそうなんだ。
残業で疲れたあとは、吉池の野菜コーナーで癒される。

きゅうりの塩漬け(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

やぱり一番美味しい野菜はポテトチップスだね。

トマト（プチトマトじゃなくて普通の大きいの）１個のカロリーってどれくらいですか？

どれくらいだろう

老化やがん予防、ビタミンも豊富「春菊」
食用にするのは中国と日本ぐらい
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1132562968/

>>64
38kcal程度。
http://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/start.cgi?A=go1

「伝統野菜」復活なるか、埼玉県がスローフードで需要増狙う
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1133081303/

【岐阜】野菜が育ったよ／小学生らが農作業体験
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1133143075/

【静岡】浜松市でレンコン収穫　味抜群で見通し良し
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1133248837/

【京都】地元産の野菜いただきます
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1133330285/

【京都】野菜など平年並み　水産は安値
市中央市場　年末年始の価格見通し
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1133457425/

【愛知】八事五寸ニンジン：自分たちで栽培、
伝統野菜を収穫−−名古屋の相生小
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1134837900/

居座り寒波、生活直撃　野菜・軒並み高騰
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134889085/

【広島】特産ゴボウ直売に長い列「諸田のごんぼう祭り」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134972642/

【岩手】北上でセリの収穫始まる　需要期に向け大忙し
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1135041305/

野菜もやっぱ食べ過ぎると太るの？

>>77
そりゃ消費ｶﾛﾘｰ以上に食べたら太る。
ｶﾛﾘｰ0のもの以外は。
芋とかかぼちゃなんかもｶﾛﾘｰ高そうだね

芋ってｶﾛﾘｰあんのか！
ほかにどんな野菜がｶﾛﾘｰあるんだ…？

芋類は高カロリーだぞ。
あとは、カボチャも高いな。
それとゴボウやレンコンやにんじんも結構高い。

食べても太らないのは、もやしとかキュウリとかキャベツとかその辺。

早掘りタケノコ、大豊作の見込み　北九州で収穫始まる
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1135578415/

東京の卸売市場で初競り
レタスさらに高騰　去年の2倍の価格[060105]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1136434407/

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=home&NWID=2006010601002053

キャベツ、レタス半額以下　ヨーカ堂、高騰野菜を特売

イトーヨーカ堂グループのスーパー３社は６日、計３５３の食品を扱っている全店舗で、７日からの連休中に、
大雪や寒波の影響で高騰している野菜の特売を行うと発表した。ヨーカ堂の店舗では、キャベツやレタスを１店舗当たり各約１０００個と、
最近の販売量の４−５倍用意し、６日の売値の半額以下で販売する。

ヨーカ堂の１８０店舗での特売は７日から３日間。７日にはキャベツ１個１５８円と６日の６割引き、レタスを約５割引きの同１８８円で販売する。
日替わりで長ネギやキュウリ、大根なども安売りする。ヨークマートの５７店でもほぼ同様のセールを行い、ヨークベニマルの１１６店は７、８日の２日間特売する。

近所にはダイエーしかねーよ

野菜を食べないとと常日頃考えてはいるんだけど、どんな食べ方があるのか分からないし。美味しく食べる調理も分からない。だれか美味しく食べれる野菜のレシピ教えてください

>>95
cookpadにでも逝け。

>>85
白菜と豚肉（塩故障する）を適当に鍋にぶっこんで出汁の素と
昆布つゆとか適当に入れて、煮込んで食え。

小松菜やほうれん草など葉ものをゆでてマヨとすりごまぶっかけてみそ。
おいしいよ。簡単だよ。マヨラーならなおさら喜びの味だよ。

>>87

一言、鍋にして喰え　でいいじゃん。

やっぱ鍋が王道だな

いつも常用してるキャベツ、ほうれん草、
小松菜、ニラ等が劇高。
人参、大根、ジャガイモ、ゴボウがあるからいいけど、
豚汁の紛い物しか作れねえorz
やはり、もうちょっと自炊のレパートリー増やさないと駄目だな・・・・・・

もやしは神だな。

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2006011001001555

寒波でキャベツが５４％高　農水省の小売価格調査

農水省は１０日、昨年１２月以降に寒波が強まったことを受け、
今月から当分の間、生鮮野菜と魚介の小売価格調査を毎週、実施すると発表した。

第１週（４−６日、全国平均）は葉物野菜の高騰が目立ち、平年（過去５カ年の１月調査の平均）と比べると、
キャベツが９７円（５４％）高の２７５円、ネギは３１４円（４２％）高の１０６３円、ホウレンソウが２６５円（４０％）高の９３４円。
アジは１２円（９％）高の１４５円だった。

農水省は「寒さによる生育の遅れに加え、１１月中旬からの干ばつの影響も出ている」と話している。
調査は、全国の小売店４７０店で生鮮野菜（１キログラム）と魚介（１００グラム）の計１１品目の小売価格を調べ、
消費者に迅速に情報提供するのが目的。

今の時期安い野菜って何？

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060112i506.htm
ttp://www.yomiuri.co.jp/img/MM20060112133655800L0.jpg
寒波・小雨、三浦大根の葉が枯れる


全国的な寒波で野菜の高値が続いているが、三浦大根の産地として名高い神奈川県の三浦半島で、
低温の風と雨の少なさで乾燥し、葉が枯れ始めている。
土の上に露出した根元部分が軟らかくなり、生野菜として売り物になるのは約２割という畑もある。
選んだ大根を軽トラックの荷台に積み込んでいた農家の男性（６４）は「こんなひどいことは初めて。
価格の安いカット野菜向けに出荷するしかない」とため息をつく。
特産三浦野菜生産販売連合の飯島昌祥（まさよし）さん（４７）は、「収穫は３月まで続く。せめて雨さえ降ってくれれば……」と祈る思いだ。

2006年1月12日13時24分

>>93
もやし　10円

もやし１０円ってかなり安いねｗ
ん〜…もやし以外にはない？

雪と寒波の影響で、葉物は高いしねぇ・・・
根菜類、きのこ類は？
あとは増えるわかめと乾燥ひじきなんかでやりすごす予定。

野菜ジュースでいいだろう？

青汁と言う手も有る。

根菜は気候に影響されにくいからな。

わかめ

　　　　　　　　　ﾊ　┌( ;/ ﾄ,　,、 rﾍ　 r'^ﾅrジ-z
　　　 __}ヽ,__　(ヽ/ス_r^フしz,り　い)ｎ／ｲr〜^′
　　　'っヾ､r'__ 　|ﾚ'ノ_C'入彳勺ｿメろ_ｊ／し-,_
　　　　｀フ ヾ勹_| <_r' !|刀_｣r''>||／⌒(_rﾍ-‐'
　　　　　＜_ゝし||ﾌぅ（ひzメ__ゝ'l !'そ
　　　　　　　 ~zヾ|て ､l レ^ //'| |'~
　　　 　 　 　 　 | |　ヽl｜ //　}｜
　　　 　 　 　 　 | :!　｜|　| | ,/ ,' 　 　　　　すいません、ちょっと通りますよ
　　　　　　　　　 | :{.　|｜ | |/ /
　　　　　 　 　 　 l　!｜|　| | /
　　　　　　　　　　ヽ ヽ.|/ //
　　　　　　　　　　_,r)_ j (_,(　　　　　　　　　　　ciz
　　　　　　　　　,ﾉこ_-　__,ｰヽ　　　　　 　　　ん|Zゥ ﾚz　 ｚjそ_
　　　　　　　 　 }　　　　... 　丿　　　 　 　 ろ､,_!|乙7ﾑLそ/し-z
　　　　　　　　 ﾉ""''　　 一（　　　 　 　 　 ｀う.l !シ/ア了//_⊂,
　　　　　 　 ／､__　　　　　　ヽ　　　　 　 　 ^'| |~//,/_ソ ハr^
　 　 　 　 /　　　 ...... 　 　　ーl　　　　　　 　 | |// /／ノ
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　　　　 人　 　=/‐-　　　　 ﾊ　　　　　　 丿" 　''(
　　　　　　ヽ '' /　　__,,　　/　　　　　　　/　‐-　 '''）
　　　　　 　 '∨　　　　　X.　　　　　　　 }'''　 　....ノ　
　　　　　　 　j　 　 ー／　　　　　　　　/==　　ノ'ヽ　
　　　　　　　/=‐　 r'´-ヽ　　 　　　　　}　　ｰ/'''' 　{
　　　　　　 ,'　_,,　人　''"｀、　　　　　 ﾉ.. '' ノ`ヽ ''"ヽ　
　　　 　 　 {ー　/　　＼ -'}　　　　　/　／　 　　＼'''}`
　　　　　　ﾊ　 〈　 　 　 ）八　　 　 （　ｆ　　　　　 　)ﾊ
　　　　　　　ヽ　）　　　（(　　 　 　 　）ﾉ　　　 　 ／
　　　　　　　ﾉ／　　　 　'）　　　　_／

>>98

野菜100％ジュース　“自然の味”食生活の強い味方
厚労省推奨する１日350グラムの野菜摂取が1本で
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1137291910/

野菜価格：キャベツ、レタスさらに値上がり　今後は低下か

　農林水産省が１６日発表した１月第２週（１０〜１３日）の生鮮野菜の小売価格
調査結果によると、調査９品目のうちキャベツ、レタスなど低温と少雨の影響を
受けた葉茎菜類５品目が前週よりさらに値上がりした。
ただ、卸売価格はすでに低下傾向にあり、農水省は
「既にピークを越え、今後は落ち着いてくる」とみている。

　１キロ当たりの価格と前週比上昇率は
▽キャベツ３０４円、１１％高（平年比７０％高）
▽レタス８９３円、１５％高（同５５％高）
▽ネギ１１３５円、７％高（同５２％高）
▽ホウレンソウ９４７円、１％高（同４１％高）
▽ダイコン１７２円、４％高（同２５％高）。
施設野菜のトマト、キュウリはやや値下がりした。
　今後は、卸売価格の低下傾向を反映して値下がりするだろう
と分析している。

ttp://www.sankei.co.jp/news/060116/kei052.htm

白菜ってｶﾌﾞとﾁﾝｹﾞﾝｻｲの子供なのね

【企業】味の素、中国で乾燥野菜を自社生産、クノールの加工食品を強化
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137419331/

野菜食べれなくて肉・魚大好きな22歳なんだけど
さすがにこのままではまずいなと思ってる
身長も体重も平均ではあるけどこれから先絶対病気になりそうだし…
ってことでなんとか野菜嫌い克服したいんだけどなんかいい方法ないかな？
今食べれる野菜といえば
かぼちゃ・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・さつまいも・大根・白菜・キャベツ・ひじき
思いつくとここれぐらい、しかも無条件で食えるってわけではなく
大根はおでんの具として食える用になっただけで
大根おろしとかはダメ、白菜も湯豆腐の時にポン酢で食えるだけ
キャベツはお好み焼き限定、トンカツとかの盛りつけ千切りは吐きそうになります
なんとかしたい…長文スマソ

とりあえず、野菜は料理の仕方で食べれるようだから
料理を勉強したらどうだろう。
それと、肉を少し減らして魚を中心に食べたらどうかな。
食べれそうな野菜でスープやカレーもできるでしょ。
野菜が嫌いなのにニンジンが食べれるのは優秀ｗ

今はサプリメントとかで補える部分も多いしね。
医師や栄養士と相談してみれば？

レスありがとう

カレーとかになるとどうしてもエビとかカツつけたくなっちゃうんです
晩飯は結構ご飯に魚と豆腐・白菜・じゃがいも・にんじん・たまねぎ入れたみそ汁とかしてます
ただ昼がやばいんですよねー
外食多いのでカツ丼とか豚丼とかしゃぶしゃぶとか
とうぜん野菜はなしで…
鼻での息を止めればどれもいけるんですけど
どうせなら美味しく食べたいですしね…色々チャレンジしていくべきなんでしょうね
食わず嫌いってこともありますし

サプリは個人的にちょっと抵抗あります
多分意味ないでしょうが野菜ジュースは飲んでるんですが

野菜ジュースは十分意味あるぞ。
晩飯が健康的でいいな。その生活続けてれば問題ないと思うが。

豚汁にしてしまえば、お肉も野菜も摂れると思う。

寒風で熟成、「出来がいいです」
"寒大根"作りたけなわ…青森・南部町
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137559579/

【食生活】冬の食卓を彩る野菜「ゴボウ」皮はむかないのが“新常識”
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137629160/

>>111
漏れ、昼のランチに飲んでる…
そんで夜は豆乳きなこｗ

夜が一番効果的なの？

効果的なのは朝じゃないかな？
ただ、朝からたくさん栄養取れる人あんまいないけどねえ。

毎日モヤシ鍋食ってる、モヤシと米で腹膨らませて
マルチビタミンとマルチミネラルで栄養補給も忘れない。

温野菜に焼肉のタレかけて食べるとうまいよ。

西川きよしさんらが「高知野菜」のPR・
「なんばグランド花月」前でのイベントに参加
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1137831107/

俺は温野菜にはやはり塩だな

野菜価格、対象9品目前週と比べてすべて下落　出荷が回復[060123]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1137989237/

はくさいって生で食べても平気なんですか？

へいきですよ
春

123マジありがとう！助かりました(^O^)

白菜はあまり生で食べるもんじゃないと思うが

えー？生白菜うまいよ。
シャキシャキ感がたまらない！！もやしも半生が好き。

124です！生白菜うまいっすよね？！俺はサラダで食いました★
白菜を一口サイズにきる。
たまねぎを薄くスライスする。
魚肉ソーセージを2、3ミリにきる。
青じそﾄﾞﾚかけて和える。
そしてｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)

【社会】中国産キャベツに基準値超す農薬、大阪府が回収命令[060127]
　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1138327511/
◇中国産キャベツに基準値超す農薬、大阪府が回収命令

ソース（読売新聞）http://osaka.yomiuri.co.jp/news/20060127p301.htm

生鮮野菜の高値、沈静化へ　農水省の小売価格調査[060130]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1138591986/

コンビニに　野菜ソムリエ　登場…ローソン[060202]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1138848544/

【竹の子】タケノコの出荷が始まる　京田辺市【京都】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1139411401/

プチヴェールってのを買ってみた。なかなかいける。
見た目は小さいキャベツみたいなんだけど、味は多少苦味があるかな？
食べた人いる？

野菜価格は平年水準に落ちつく　農水省調査、今回で終了[060220]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1140408338/

【春の味覚】「シャキシャキとした食感と独特の甘味」
ウルイ収穫最盛期［山形］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1140767082/

携帯からすみません

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰって冷凍すると食感変わりますか？

>>132
ありますよー。一昨年くらいだったかな。

>>135
変わると思います。

ムラサキキャベツがなんか青いんですが…なぜですか

アルカリ性だから

謎の巻き貝じわり拡大　
野菜荒らす外来種オオクビキレガイ
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1140854480/

親がセミベジの環境で育ったため
私もなんとなくベジです

家庭菜園を始めたのですが
自分で作った野菜が甘くておいしいので
ぽりぼりと生で食べていたら
くせになって生食になっています
お肌の調子がとても良いです

やっぱ自分で作った野菜ってうまいよな
俺もトマトとか栽培してたんだけど、めっちゃうまかった

2週間前に買って冷蔵庫にいれっぱなしの人参があるんだけど食べても大丈夫かな？

腐ってなければ食えるに決まってるだろうが。

死にはしないよ
俺は食いたくないけど

サラダ板ってないんだね。
３食サラダ食ってるサラダ好きです

そんなに好きならこのスレで良いよ

にんじん一日一本食べてたらなんか副作用とかでるかな？

出ないよ。根拠は、その程度の消費を日常的にやっている国もあるだろうから。

でも人参ってビタミンAが豊富に含まれてるんでしょう？
摂り過ぎると全身の穴という穴から出血死って事もあるんじゃない？

>>149
ビタミンAが直接含まれるのは動物。
植物に含まれるのはベータカロテンなどをレチノール当量換算されてビタミンA扱いされる。
要はビタミンAの直接多量摂取は危険だけど、カロテンは体内で必要量だけビタミンAに合成されるだけだから大丈夫。なんか不味いことがあるとすれば一時的に黄色くなるくらいか？

みかんみたいだな

三ツ葉のおひたしと、ほうれん草のバターソテー、冷やしトマトが明日の朝食だ。楽しみ〜！

ジャ○コの野菜ってなんであんな不味いの？
一応国産って書いてあるんだけど・・・
昔通ってたヤオコーとかは美味しかった。

ジャスコは人参は臭い、キャベツはいためるとシャキシャキしないでザラザラした舌触り、
椎茸は泥臭い・・・・

まじでもうジャスコでは野菜買わない。蕨のヨーカ堂まで行くしかない・・・
○戸田ジャ○コ最低。

こっちのジャスコはちょっと高いけど野菜美味いぞ

干し野菜について語るスレはどこですか？

ここでいいんじゃね？

もやしって冷凍しておいたら１週間くらい持つって本当？

もやしって冷凍して解凍して食べたらシャキシャキ感が無くなりそうな希ガス。

冷凍すれば１年でも持つんじゃね？

そうなの!?買ってきたそのまま冷凍でおｋ？
あ、でも食感がなくなるのか…

とりあえずやってみようかなー…
でも、冷凍したら栄養成分がなくなるとかはあるかな？

【春野菜】「相模ウド」の収穫、畑の地下「ウド穴」で始まる

…横浜市瀬谷区
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1143092172/

栄養はむしろ冷凍した方がより良い状態で保存されると思う。

>>162
ありが�d
んじゃあもやし買いだめできますねｗ
でも、冷凍庫は冷凍庫で冷凍食品ｲﾊﾟｰｲ…
冷凍庫がでかい冷蔵庫が欲しい…

【高知】「野菜ソムリエ」　加工販売所開設[20060325]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1143247199/

玉ねぎいため食いまくってたらウンコが玉ねぎくさくなった。
でも血圧下がったから良かった

昼食に野菜バイキングに行って来ました。普通のバイキング
より野菜が多いかなって感じです。野菜で腹一杯に成りました
が、普通のメニューも有りました。ブロッコリーを茹でただけの
物が一番美味しかったです。

中華料理屋で食ったブロッコリーの炒め物がマジで最高だった。

【倉敷市】ど根性ゴボウ【にょっきり】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1144483119/

>>166
野菜バイキングなんてあるの？
教えてほしい…お願いし松

＞ブロッコリーを茹でただけの物が一番美味しかったです
これは褒めてるのか？

漏れの最近のｵｽｽﾒ野菜は水菜だな

栄養ｽｺﾞｽ
あくも少ないし
そして量単価の値段も安い

もまいらこれ食え

>>171
因みにオススメの食べ方は？

>>169
小生が行ったのは、山口県下関市もみすそ川3-58
国民宿舎海峡ビューしものせきです。野菜バイキング
で検索すると413件ヒットしました。都会でやってると
思ったら、地方でやってる所が多いみたいです。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
>>170
ぬたとか天麩羅とかサラダとか漬物とか有ったんですが、
只単にブロッコリーを茹でたものが一番美味しかった
のです。手を掛けた料理が美味しいとは限らないと
言う事ですな。
>>171
水菜は鍋物の具が定番ですね。茹でておひたしとか
サラダにしても美味しいと思われ。

水菜を冷水で洗って、煎りゴマ（白）たっぷりかけて、好きなドレッシングかけて、バリバリっと！
私は煎りゴマどっさり＋ごまドレッシングで食べてます。

水菜の苦味とごまの香ばしさが最高だと思いつつ、毎朝食べてます。

水菜はしゃきしゃき感たまらんね。
鍋にも合うし生でもいける

ちなみに油と一緒に食すべし。
カロテン多いから

1日分の緑黄色野菜を摂取できる「赤い豆乳」、日清オイリオが発売[4/7]

　日清オイリオグループは、発芽大豆豆乳に野菜１０種類のジュースを
ブレンドした「赤い豆乳」を４月から通信販売限定で発売した。１本で、
１日に必要な緑黄色野菜120グラム分のビタミンやミネラルを補える。
さらに血圧を安定させるというアミノ酸「ギャバ」や「大豆イソフラボン」も
手軽に摂取できる。豆乳や野菜ジュースが苦手だという消費者の購入
を見込む。

ソース（日経ブロードバンドニュース）※ソース元に動画あり
ttp://nikkeibb.jp/bbnews/movie/20060407?rss

カテキン ： 緑茶１日５杯飲んでも胃がんのリスクは上昇も低下もしない
コラーゲン ： 分子が巨大で皮膚には浸透しない＆飲めばただのアミノ酸として分解吸収
コエンザイムQ10 ： アンチエイジング効果にも疑問／過剰摂取は酸化促進で動脈硬化も
にがり ： 主成分の塩化マグネシウムが下痢を引き起し、強制排出で体重減少→ダイエット効果？
ミネラルウォーター ： 水道水より砒素の基準が５倍も緩い・ハイリスクハイリターンの嗜好品
海洋深層水 ： 逆浸透膜法で淡水化すると東京湾の表層水でも同質に（もともとケイ素しか違わない）
クロレラ ： 免疫力アップのためには１日1000錠（体重50kg当たり200ｇ）が必要
イチョウ葉エキス ： プラシーボ効果のみ／皮膚炎＆アレルギー誘発成分「ギンコール酸」含有
キチン・キトサン ： 「食物繊維としての整腸作用」以外の全ての効果が未確認
リノール酸 ： 過剰摂取すると生活習慣病・各種ガン・アトピー・血栓・狭心症・喘息なども誘発
核酸（DNA・RNA） ： 若返り、ダイエット効果に根拠なし／プリン体のとり過ぎで通風・高尿酸血症も
キシリトール ： 虫歯菌に利用されにくい糖アルコールだが、虫歯を防げるわけではなく過信は禁物
エストロゲン ： 効果以前に国内販売10銘柄中含有率ゼロ／天然ざくろ内でも「検出限界以下」
大豆イソフラボン ： 厚生労働省も過剰摂取に警鐘／妊婦や乳幼児の追加摂取に注意促す
ポリフェノール ： じゃがいも、玉ねぎも赤ワインと同程度含有／体内での抗酸化効果はまだ研究中
痩身茶 ： 中国産で致死事件まで発生／利尿効果・下剤効果成分で体重減少ダイエット
ベータ・カロテン ： 90年代の大規模研究から肺ガン発生率上昇・短命化などの報告あり

βカロテンってビタミンA摂取のために食うもんだからそこに挙げても意味ないだろ

野菜ジュースの話題もいいみたいですね。小岩井の
「無添加野菜緑黄色野菜」。紙パック1L。21種の野菜
を使って居ると言うのが売りみたいです。飲んでみる
と結構濃い味です。悪く無いなぁと思いました。
ジャスコで買いましたが、他では余り見掛けない感じ
ですね。

野菜ジュースってまずいからなぁ
しかも何処産かわかんねーし

食事がエサっぽくなるので
漏れは無理

野菜ジュースは嗜好品

ほうれん草とおくらが好きですが、旬には未だ早い
んですよね。茹でておひたしに美味しい春野菜って
なんでしょうね？

せりなずなごぎょうはこべらほとけのざすずなすずしろ

>>187
此れぞ七草。粥作って食べました。

春野菜と言えば菜の花ですが、高いですな。
アスパラガスもちと高い。セロリが春野菜とは
知らなかったですが、一年中食べてるし。

菜の花は確かに高い。
漏れが払える野菜費は一品につき100円程度

ふきのとうの天ぷらが食べたい

ふきのとうは七草？

>>188
ふきのとうは七草では無かったと思います。七草は
>>183氏書いた通りです。
デトロイト、ロメインレタス、レッドオークと言う聞き
慣れない野菜に水菜の入ったサラダの野菜セット
「菜の四季」と言うのを購入。山口県下関市で水耕
栽培されたものみたいです。どんな味なんだろう。

ロメインレタスはシーザーサラダによく使われてるね。
レタスより栄養価が高いそうだ。

>>190
シーザーサラダってのは初めて知りました。レタス
より高い栄養価の恩恵に預かる事にします。御教授
感謝。

田舎は雑草として菜の花が捨てるほどある。放って置くと繁茂するので切って持ち帰るが毎食食べても食べきれない。

あと、ツクシはもう遅いのかな？

>>193
http://www.ne.jp/asahi/ando/tanzawa/Kaisetsu/tsukushi.htm
場所に依っては未だ間に合うのかも。

>>192
分けて欲しいです。呉れ呉れ。…そうかっ！住んでる所
田舎だから、車で一寸走れば分けて呉れそうな農家が
有りそうな気が。いい事聞きました。有難う。

ツクシって美味いのか？食べたことないけど。

>>189の「菜の四季」ぽん酢で頂きました。水耕栽培
だから味が薄いかと思いきや、野菜らしい味わい
溢れるサラダに成りました。もう一寸安ければ常食に
してもいいですね。

レタス小さいの３個で80円とか安い。国産

大河に長芋いや、山芋が出て来ました。食べたい
けれど、食べ切れないです。

そういえば山芋って食べるだけで調理したこと無い

>>200
擂り粉木で擂らないの？

すりこぎないし

>>196
だし、醤油、酒で煮たら旨いよ。

>>196
記憶も定かで無い昔に食べた様な気がしますが。記憶を
捏造して居る可能性も有るので、食べてない事にします。
食べたい。

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2006042101003075
米産ジャガイモ輸入再停止　解禁から２カ月余りで

農水省は２１日、ポテトチップ加工用に限定するなど条件付きで認めていた米国産ジャガイモの輸入を停止すると発表した。
アイダホ州の農場で病害虫が発見されたためで、今年２月の輸入解禁からわずか２カ月余りで再停止に追い込まれた。

同省は、今回見つかった病害虫の侵入防止策を議論し、輸入再開の是非などを検討する。

米国は、病害虫のシストセンチュウ発生などを理由に輸入を禁止していた日本に対し、未発生地域からのポテトチップ加工用の輸入を要請。
農水省は今年２月、アイダホ州など１４州から２−６月の間に限って輸入を解禁し、既に４３１トンが輸入されていた。

焼きトマトが最高に美味い

タケノコ早く安くならないかなぁ

>>206
妬いたことないんだけど、そんなんまいの？
どーやって焼くか教えてください

きゅうりは、種が感じられるくらい成長してるほうがおいしい。
なんでスーパーのってまずいんだ？

スイカの皮が薄くなって悲しい。
緑のとこを削って中華スープで煮て、とろみつけるとおいしいのに。

セロリ、春菊、蕗。。。香る野菜大好き！！

タケノコ２０本盗む　容疑の男緊急逮捕

　真岡署は２４日、益子町塙、アルバイト坂本文夫容疑者（４４）を
盗みの疑いで緊急逮捕した。調べによると、同容疑者は同日午前３〜４
時ごろ、近くの農業男性（７３）と農業女性（８１）が所有する竹林か
ら、スコップを使ってタケノコ２０本（約６０００円相当）を掘り出し、
盗んだ疑い。パトロール中の署員が職務質問したところ、犯行を認めた
ため逮捕した。

（2006年4月25日 読売新聞）
ttp://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tochigi/news004.htm

>>211
春菊と蕗は大好きだけどセロリだけは好きになれん･･･

たらの芽、たけのこ、ぜんまい、ワラビ、コゴミくらいの自分で見分けられる山菜は自分で採りに行く。
だって、買うと高いんだもん…

「野菜ソムリエ」に県産野菜ＰＲ　東京で出前授業／高知
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1146098063/

【やさい】毛なしナガイモ、増殖に成功　

皮むく手間いらず／北海道
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1146116591/

葉茎ワサビが四把200円だった。
辛味を活かしたお浸しにするとうまい。

>>211
>>213
私も！セリ、パセリ、クレソン､山葵、ルッコラ、苦いピーマン…子供の頃から大好きです！
セロリは子供の頃苦手だったけど､今は好き。

市内のJAの直売所（農家の持込）でアスパラガスが定着しそうだ。
過去数年何人かが挑戦してはすぐ消えていたが（うちの地方は
アスパラにはちょっと暖かい）、今度はナスの温室栽培を手広く
やっている人の片手間みたいなので、期待している。
水菜はみんな作りすぎ。ルッコラを出してくるのは１人だけだが
安定供給してくれるので嬉しい。誰かマッシュルーム作らないかな。

【石川】公園の竹林でタケノコ泥棒続発　警戒強める
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1146358356/

>>219
直売所がお近くにあるなんて､いいですね！
私は23区内在住ですが、趣味程度で、アスパラ、苺、ルッコラ、大根、ハーブ類など育てて食べたりしてます。
先日､ミニトマト､胡瓜の苗、グリーンリーフ、サニーレタス、チンゲン菜、ラディッシュなどの種をまきました。
オリーヴとブルーベリーの木も元気です。

いまさらだがツクシはマジ旨いよ
かつお節入れて佃煮にすると最高

マニアックな野菜ばかりですね…
キャベツの千切りができません…

>210
冬瓜食べなよ。

質問です。先日長野県戸隠の直売所で山芋を購入したのですが、名前を忘れてしまいました。
ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください。お店の人はトロロ汁にすると美味しいといっていました。
手前の小さいのが２００円、大きいほうは５００円でした。

http://www.uploda.org/uporg377746.jpg

香り野菜うまいですよねーー！！
そうそう、ルッコラうますぎ。おいしいパンとルッコラと少しのオリーブ油
最高！
シソも偉い。すごい好きで栽培したけど、虫にも大人気で人間が食べられなく
なって挫折。買うと１０枚単位くらいでけっこういい値段なんだよね。
１０枚なんてひとくちでいっちゃうよ。

>>224
そうなんだけど、捨てるところをおいしく食べるのを考えるのが
好きなんだよ。スイカの皮・・
あとね、カブとか、大根、ラディッシュなんかの葉っぱをぬかづけして、
少し酸味がでたとこをごま油でいためて、ごはんとチャーハンにすると
高菜チャーハンみたいな味でうまいんです。

>>226
ジネンジョじゃない？

ゴボウ！！
なにあの味わい深さ。うますぎ。

ナス飯、作ってみてー。
砂糖醤油で炒めて、ごはんに混ぜると
まじ激ウマ。うなぎみたいに山椒かけてもおいし

私は野菜好き。
すき焼きってお野菜少なくてつまんないと思って、
いろいろ入れて作ったら、
「なんじゃこれ！今後俺が許可したもの以外入れるな。」
と旦那さんに怒られました。

〜旦那さんの判断〜
じゃがいも×にんじん×もやし×マイタケ×しいたけ○えのき○
たまねぎ○かぶ×ピーマン×

心狭すぎ。納得いきません！！
野菜好きの皆様には理解していただけますか？
全部おいしかったですよ！！実際。

ビニール袋にきゅうりとタバスコとにんにくを入れて揉むと
すごいおいしい。
なぜかポテチに合います。

>>231
旦那さんの判断の中で、「マイタケ×」と「たまねぎ○」に納得できない。
ああ、でもたまねぎは牛丼に入ってるからセーフか。
にんじんはうちの旦那が主張するので入れてみたら美味しかった。
ピーマンは怖いな。

よく根菜は糖などの炭水化物が多いと聞きますが　たけのこはどぅなんですか？？

>>233
旦那曰くにんじんとじゃがいもはすきやきの一線を越えるんらしいです。５
ピーマンはしし唐が好きな人は絶対好きだとおもいます。
考えてみれば「すき焼きだよ」と言ったのが悪かっただと気がつきました。
「煮物なべよ」と言えばよいのか！よっし！

暑くなってきましたなあ

レタスとかトマトとかきゅうりが食べたい

>>235
肉じゃが風の味になるだろうから、じゃがいもが×なのは納得いかん。

>>231
うちの実家でのすき焼きは､割と普通に
牛肉、豆腐、葱、えのき、春菊、白滝、白菜などでしたが、
4人で牛肉100g 位に対して､野菜はめちゃくちゃたくさんもっさり入れてました！

野菜をおいしくたべれるようになる方法ない？
ドレッシングとかおしえてください

>>240
酸っぱいものが嫌いじゃ無ければ、市販のぽん酢に
大根おろしを混ぜたものをドレッシングにするのは
どうでしょうか？鰹節を振り掛けて、ぽん酢を掛ける
のもいいかも知れません。ぽん酢厨でスマソ。
生野菜より茹でた野菜の方が一杯食べられるし、
美味しいと思います。

食物繊維って成人で1日２０〜２５ｇ摂取必要みたいね。
でもバナナ１本で食物繊維１・１ｇだよ・・・。
２０本でやっと必要量満たすか、バカクセ。

我が父親は、ブロッコリーの事をブッコロリンとかブロッコリンとか
言って、ブロッコリーと言えた試しが有りません。皆様は御家族
の中にそう言う人居ませんか？

240私は野菜にドレッシング掛けるなら、ノンオイル派葉でつ。野菜の甘みを引き出すにはオリーブオイルと塩かなぁ
春は野菜がｳﾏｰだね、、、素揚げにしたｱｽﾊﾟﾗ、炭火焼きにした筍に空豆、春ﾆﾝｼﾞﾝのｻﾗﾀﾞ、緑ﾋﾟｰｽご飯、これらは最強Menuでつ、、後、上下切り落としｿｺに十字の切れ目入れたた新玉を丸ごとコンソメSoupで極弱火で１時間煮込んだものは美味でつよ

>>240
私は、新鮮な野菜を何もつけずに食べるのが一番美味しいと思うよ！
あとは、美味しい塩、あら挽き胡椒、マスタード、バルサミコ、オリーヴオイルとか。
ちょっと凝るなら､ドレッシングやマヨを自作したり､
バーニャカウダ、ディップ類（チーズ、ツナ、タルタルなど）とか。

スープ&有機野菜&デザートバー
http://www.rihga-kokura.co.jp/restaurant/corbeille/topics.html#gwvkg
ベジタブル&フルーツマイスター（通称:野菜ソムリエ）の能美幸子が厳選した有機野菜と、
シェフ特製スープ&デザートバーをお好きなだけお楽しみいただけます。
からだが喜ぶヘルシーバイキングをぜひご利用ください。
利用期間／　2006年5月8日〜　　月〜木曜日夜限定　 \800　(\840)

リーガロイヤルホテル小倉でやってる様です。他のリーガロイヤルホテル
は如何なのかは調べてません。

野菜を一番美味しく食べる方法かあ。私の好きな食べ方はカレーと一緒に。
軽くボイルしても生でもいいけど、もうゴハンとか要らない。

もやしって、買ってそのまま食べて良いの？
よく袋のままとか袋から出してすぐレンジでチンして食べるってのを見るけど。
同じことやろうとしたらおふくろが「洗わないの！？」と言ったので・・・

もちろんいいよ、軽く洗ってからだけど！

野菜ばっか食ってるとガンになるぞ
ttp://www2s.biglobe.ne.jp/〜komeijim/hmemo05l.html

野菜て
野菜ジュースでもいいの？？
とらんよりましだとおもうけど・・・

野菜をあまり食べず
毎日　野菜ジュースを１Ｌくらいのんでるけど・・・

>>251下痢しないか

>>251
偏食しててもイチローみたいに活躍出来る人も居るし、
野菜食べられなくても、ジュースで補うのはいいと思い
ます。小生も野菜ジュース飲むけど、一日1Lは凄い
ですね。

どうもです
うーん、朝昼夜　各約３００ｍｌ飲んで
１Lあけちゃいます・・・
大丈夫そうなので　続けます。

はなまるマーケットでは、ﾓﾔｼは洗わない方が栄養逃げなくてｲｲって言ってまつた、ﾓﾔｼは無菌状態てで作られるからだそうでつ

>>255
もやしが無菌状態で作られるのは本当だとしても、店頭
に並べられて、自宅の冷蔵庫へ持って行く時迄其の
衛生状態を保てるのでしょうか？無菌状態で育てられる
のは知らなかったです。へぇ〜。

69

>>243
今さらなから驚いた。
ブッコロリン！！
なんか色んな意味でギリギリだな。

>>258
もっとギリギリなのが、スーパーサティをサティアンと呼ぶ
父。危な過ぎ。

♪ブロッコーブロッコリーもう
　ブロッコリーですか？　
　　ｂｙ山口百恵

>>256
袋の内側に付いてる水滴が「ヌルッ」としてると気持ち悪いよね。

密閉状態だと早く悪くなります。
買ってきたらすぐに袋をちょっと開けて
野菜室よりは冷蔵室に入れましょう。
温度が低い方が鮮度を保てるようです。

【やさい】しょっぱい野菜はいかが？　

塩害対策にも、佐賀大開発
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1146793442/

>>253
イチローは偏食なのかあ！野菜食べないﾄｶ？

>>264
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%81%E3%83%AD%E3%83%BC
>偏食家として有名である。独身時代は全く野菜を口にせず、
>毎日馴染みの焼肉屋で肉ばかり食べていた。結婚後は
>弓子夫人から野菜を無理矢理食べさせられている。

中田ヒデも一切野菜を食べなかった。
最近、少しは食べられるようになったらしいが。

一部の天才は野菜を食べないという法則ｗ

シイタケって国内産と中国産で大きさも値段も全然違うよね？
他の野菜は絶対国内産しか食べないけどたくさんシイタケ使うときは中国産買ってしまう

もやしを１きろ食ってるんだけど、種は中国産らしい。
発芽させてからは、日本で育てるみたいだけど、中国の野菜は
やばいって聞くし、人体に影響ないだろうか？

>>267
中田が天才ってどうよ

サッカーに関しては凡人じゃないだろ

旬が終わりかけなのかしらないけどブロッコリーが微妙に値段上がった

みなさん、“ふき”ってどんな料理に使ってます？

>>273
蕗は薄味の煮物にしますね。

煮物とか炒め煮かな。
お味噌汁に入れる人もいる。

>>274-275
レスありがとう。
明日、煮物にするわ。

スポーツ選手は運動量が多いし、成長期が終わってからも
筋肉を増やし続ける様に仕向けてる訳だから、子供の頃の
肉が好きで野菜が嫌いな状態が続きやすいんだろう。

野菜ジュース

キッコーマン
　デルモンテ・野菜ジュース
　５ケ国（トルコ、チリ、アメリカ、中国、国産）のトマトを使用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　~~~~~
　デルモンテ　クラシックラベル食塩無添加　野菜ジュース
　http://www.kikkoman.co.jp/products/lineup/43013.html
　国産野菜１００％
　~~~~~~~~~~~~~~~~

カゴメ
　中国野菜も使用　定期的に農薬検査している
　~~~~~~~~~~~~~~~~

伊藤園
　充実野菜、一日分の野菜も中国産使ってない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　※使っているとの情報もあり

教えて頂きたい事があります。
最近スーパーで買った小松菜の葉の裏に2�_位の小さい蛹がよく付いているんですが…大量に居ることもあって、もう気持ち悪くて小松菜買えなくなりましたorz
葉の裏というか、どうやら葉の中に卵が生み付けられているようで…葉の中に蛹がいるんで、洗っても取れません。マジでキモイ！！
しかも最悪な事に小松菜以外の野菜で、水菜にも発見してしまいました…。
蛹の色は、黄緑から→黒って感じです。
説明が長くなって本当に申し訳ありませんが…；
この虫、皆さんは見付けた事ありますか？一体何の虫ですか〜！！涙

虫の名前は知らないが、虫もつかない野菜がいいのなら中国産買えば？
茹でたら大丈夫だよ。お腹で湧くわけじゃないし。
あ？それとも虫も触ったことない都会の人？

水菜とかサラダで食べる時に気持ち悪いと思ったので…；
私、都会っ子じゃないけど…気になったので。
なんか空気悪くしてすいませんでした。

田舎者だろうが虫が触れようが、野菜に付いてて良い気はせんわな

>>280は何にそんなピリピリしてんの？

虫が気持ち悪いのは理解できますが、自然の産物ですので
あまり気にしないほうが･･･
他の食べ物も気になり始めちゃいますよ。
さなぎの種類は存じませんが、
購入の際や水洗いの際に十分注意して調理すれば
安全性や食味には問題ないと思いますよ。

ゴキブリは平気だけど青虫や毛虫はダメだ

青虫や毛虫が野菜についてても余り気にならないけど、ゴキブリが付いてたらやだなぁ

ぜったい>>285に同意だ

マジでキモイとか言うなよな。
虫嫌いなのはわかるけどさぁ。畑でとれる野菜なんだから、虫がつく環境なのは
理解できるよね？
こんな人ばかりだと、日本の未来の農業は密閉された工場で作らなきゃ、消費者に支持されなくなったりして。

昨日コスモリーフ買って食べてみた。
赤色ダイオードで育ててますみたいなん。

お尋ねします。
バジルを初めて買いました。
生で食べられますか？

>>289
http://hiki.cre.jp/cooking/?Basil#l1
生でサラダで食べると書いて有ります。香りと味が強い
ハーブだから他の野菜と合わせた方がいいでしょうね。
ソースの材料に成るのが多そうですが。

>>290
ありがとうございます。
ソースは食した事があるんですよ。
自分で作った物ではないですが…
香りが病み付きになり、買ってはみたものの、どうしたら良いか分からなくてw
手っ取り早いのはサラダかな？と…
でも、果たして生で食べられるのか？ お腹はこわさないだろうか？と心配になったわけです。
参考にさせて頂きます。
とりあえず、買ったものはサラダにして食べます！
ありがとうございました。

ふりかけにしてご飯にかけても美味いよ

>>291
イタリア料理だと生でトッピングしたのとかよく出くわすでしょ？そんな感じ。
だから安心して。むしろ、香味成分は身体にいいので生でどんどんいっちゃいましょー。
トマトなんかに良く合うよ。お酢とコショーもね。

小生の少ないハーブ体験だと、生で喰えないハーブは存在
しない様な気がする。生でむしゃむしゃ喰える奴しか出会って
ないです。>>289さんの御口に合うかどうかは分かりませんが。

【やさい】おやっ　三つ子タケノコ：山城町の卸売市場／京都
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1148957219/

ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2006&d=0530&f=business_0530_004.shtml
ポジティブリスト制度に中国「農業への影響に注目」 　2006/05/30(火) 12:46:40更新

中国商務部の祟泉・報道官は２９日から始まった日本の残留農薬規制強化策「ポジティブリスト」制度について
同日、「日本政府は食品の安全を確保するという前提のもと、日中間の正常な貿易活動に影響が出ないような措置を講じてほしい」との考えを示した。
中国新聞社が伝えた。

「ポジティブリスト」制度は、残留農薬への規制を大幅に強化し、一定基準以上の農薬が検出された場合は
食品の出荷や流通、販売を禁止するといった措置をとるもので、外国から輸入された農産物・加工食品にも適用される。
中国側はこの制度の開始によって、中国から日本へ輸入する農産物の３分１相当が影響を受けるとみている。

祟報道官は「『ポジティブリスト』制度は技術的な問題にとどまらず、貿易の公平性にもかかわってくる」と指摘し、
「中国は日本政府が消費者の健康と安全を保護しようとする姿勢を尊重するが、
この制度が中国の農業関連企業と農民の生産活動に与える影響にも大いに注目している」と述べた。

２００５年、中国から日本への農産物輸出総額は８０億ドルに上り、６３００社余りの中国企業と１６００万人の農民がこれにかかわっているという。

制度の開始にあたり、中国では０５年末から今年３月にわたって商務部と国家品質検査総局（国家質量監督検験検疫総局）が関連企業に対し、
生産調整と適切な農薬の使用法についての指導を実施。制度に関する情報提供にも注力しているほか、輸出製品に関するリスク評価も既にに開始しているという。

祟報道官は「中国の農産物輸出企業は管理を強化し、自主検査とコントロールの能力を高めることで、
輸出品のリスクを避ける必要がある」と強調した。

【新潟】タケノコ盗んだ男２人逮捕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1148966118/

>>289です。
みなさん、レスありがとうございました。
昨日のお昼にサニーレタス、トマトと共に食べてみました。
粉チーズと塩少々をふりかけて。
バッチリでした。
お聞きして良かったです。
ありがとうございました。

みなさんに質問です。
実はある商品のイメージ写真を撮る為に、
多種の野菜が必要です。
マニアックな野菜も多々あるため、お店やインターネット上でもなかなか
入手できません。
良い購入方法があればお教え願います！
具体的には、ツルマンネングサ・モロヘイヤ・アガリクス茸・ケール・
ザクロ・ウコン・高麗人参・桑の葉・明日葉・ウチワサボテン・
ばらいちご等・・・
宜しくお願いします！

ｷｭｰﾋﾟｰかなんかのCMでみたんだけど。
ｺﾞｰﾔ半輪切りに2mm程度切って、塩もみ。沸騰した湯にさっと通し冷水へ。マヨネーズとトマトを和えて出来上がり。

マズいんだけど。
チャンプルーのほうがよっぽどよかた

虫がついてて当たり前！
虫がついてない＝農薬だらけだから

虫が食うのは美味い野菜な証拠だよ

最近はアスパラとブロッコリーの温野菜サラダ。
人参も加えてみようかと思うんだけど人参ってたっぷりのお湯に
塩大匙一杯でボイル、だけでよかったでしょうか？
人参ってなんか出汁が必要だった様な記憶なんだけど。

>>303
野菜は塩無しで茹でても美味しいですよ。色の綺麗さを重視
するなら塩入れてもいいですが。勿論人参を茹でるのに出汁
迄は要らないです。出汁を作るなら、温野菜サラダより吸い物
を作った方がいいと思います。

>>304
あ、この場合出汁って和風出汁に限らず、
コンソメのキューブ一つお湯に溶かしてから、みたいな？
人参たまねぎはなんかそうした方が旨い気がする。
まあ、他を試したことないからだろうけど。
塩茹ではウチのスタイルだな。
そういえばたまねぎって茹でると血液さらさら成分は殆ど
お湯にとけてしまうんどえすか？
水晒しのオニスラでさえかなりの量の血液さらさらが失われるとか？
たまねぎもっともお奨めは油炒め？

>>304
抗血栓効果など、玉ねぎの有効成分を意識するなら生食が
一番効果的です。加熱する場合には、きざんだ後で１時間
ほど放置してから調理するようにすると、有効成分の損失を
防げます。
http://www.o-e-c.net/syokuzai/tamanegi.htm
だそうです。小生は面倒臭いから、生食派。慣れると大した
事有りません。

玉ねぎ生で食うと鼻が痛くなるからな･･･。

てことは、たまねぎって水にさらさないほうがいいの？
でも、辛いのが苦手だから夜に食べる場合は、朝のうちにスライスして
ずっと浸してる…
栄養成分飛んでたのか…orz

>>308
レンジで、３０秒ほどチンして、冷めてから
冷蔵庫で冷やしておけば、辛くなくなるよ。
しかも、甘みが増すし、食感も生とほとんど変わらないよ。

玉葱ナマ食いは口臭くなるからやめて

金曜日に会社で健康診断あったんだけど、
去年より体重４キロ減ってたのだ。
血圧も上110下50だったかな？
医者から「何かしたんですか？」って聴かれた。
で「肉食べるの止めて野菜食べてます。日曜は野菜だけしか食べないとか」とか云った。
そうしたら医者が「へええ？」とか結構驚いてた。
さて後は各数値なんだが今回は案外正常値に収まりそうな予感。
ま、希望的観測だけど。

普通の人はそんな偏食しなくても正常値におさまるよ。
会社の健康診断程度のユルい検査で異常値になるなら
食生活を根本から見直したほうがいい。

>>312
2年くらい前一回失業してそのころ生活自体がめちゃめちゃになったんですよ。私。
朝職安に行って帰ってきて昼間からしこたまビールのんで寝て、
夜はずっと2ちゃんみたいな？
そのあおりで就職決まってからも浴びるほど飲む、で
お給料がもらえるもんだから肉くいまくってたんですよね、1年位前は。
でも会社の健康診断でも結構タイトに検査する検査会社もあるみたいですよ。
同僚が大体心臓とか血圧とか俺は生来ずっと血圧高かったんだけど、
今回正常値に収まったのは、たまたまか、或いは肉食を減らした影響かも
と思いますね。
もしこのまま、ずっと温野菜ばかり食べて来年も血圧正常なら、
きっと“それ”がいいんだと思いますよ。自分にはね。
あとポテトチップとか食べなくなった、ラーメンも以前に比べると
食べる頻度減ったです。意識して油脂分の摂取量を減らしてますね。

>>259
亀レスだけど俺の親父はイオナズンのことをイナゾーンという

【食品】ユニチカ、アスパラガスエキス商品化　

アレルギー抑制効果 [06/06/19]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1150669224/

【地域/北海道】捜索隊のふりしてタケノコ採り　

見つかり強制退去
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1150680231/

【野菜】レタスなど値下がり＝6月第3週の生鮮野菜価格　農水省

　農水省が26日発表した6月第3週（19〜23日）の生鮮野菜5品目の全国
小売価格（1キロ当たり）によると、レタスが前週比21％安の296円となる
など、4品目が2週連続で下落した。日照不足で生育が遅れ、価格が高く
なっていた時期があったが、「気温が上がって生育が回復している」（野
菜課）とされ、平年水準に近づいているという。
　キャベツは10％安の174円、キュウリは7％安の393円、トマトは1％安
の494円。一方、ニンジンは肥大不足から2％高の398円。
　平年比では、レタスを除く4品目で1〜4割高い水準が続いている。　
Yahoo!　時事通信
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060626-00000052-jij-pol

【山形】もったいない野菜の宝石箱や！

「寄ってっ亭」によってって
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1151377369/

豆苗（とうみょう）って食べたことありますか？

広東料理の食べ方なんですが、豆苗300ｇ位に対し、
ニンニクを三欠片（好みで増やしても美味）を薄切りにして、
油で軽く炒めて香りが出てきたら、豆苗を投入します。
軽く炒めて豆苗がしんなりしてかさが減ったら、お好みで塩と味の素を
加えてサッと炒めて出来上がりです。

ニンニクの香りが効いて美味しいですよ。ほかの中国野菜（青梗菜、ほうれん草、
空芯菜など）にも応用できる野菜炒めの作り方です。

野菜高値傾向の中、レタス８８円　ヨーカ堂が特売

日照不足の影響で野菜の店頭価格の高値傾向が続くなか、イトーヨーカ堂は２８
日、首都圏１０４店で野菜の特売を始めた。３０日まで、通常販売量の５倍に当
たる約１５００トンを、通常価格の２〜５割引きで販売する。ホウレン草は約３
割引きの９８円、キャベツやレタスは８８円。大手スーパーでは、イオンも５月
下旬から週１回、２〜３割引きで野菜を特売している。農水省が２６日に発表し
た調査結果では、ニンジンが平年比３６％高、キャベツが平年比２３％高。
市場価格が上がるなか、両社は野菜の値下げを目玉にして、集客効果に期待する。
７月以降も特売を続ける方針だ。
ttp://www.asahi.com/life/update/0629/004.html

･･･いつまで野菜の高値は続くんだろうか。
４〜５年くらいまでは肉は金ある時に食って普段は野菜って生活だったのに
今じゃ通常時に肉で金入ったら野菜って生活になっちまった･･･。

【和歌山】野菜嫌い直るかな？

苦み抑えたホウレンソウ商品化
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1151624884/

【食育】さかなの次は野菜？

イメージソング「野菜バリバリ元気っ子」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1151744128/

トマト、胡瓜、しし唐など、一人でちまっと育ててる野菜が採れだしました！
ルッコラも芽がたくさん出てきて、茄子も花が咲いてます｡

アップル♪
ttp://apple-market.com/

血糖値…253でした、尿糖は＋4…。
とりあえず今はへこんでます。昨日はそれでも
小岩井の無添加野菜ジュースとかも飲んでたんだけど、
今はもう何も食べたくありません。
でも医者には行きません。
月曜になったら会社に来るヤクルトおばさんにバンソウレイ茶
毎日でオーダーします。

大葉の凄さに気づきました。毎日食べます。

平畠は運動神経抜群だし、喋りもいける。
ぐっさんの個人的な判断で外したのがキッカケ。

>>326
血糖値253は高いですな。蕃爽麗茶が効くといいですが。蕃爽麗茶
高いんですよね。糖尿のお茶は検索すると結構有りますな。どれが
いいかは分かりかねますが。

切っても切れない野菜ってなーんだ？

春菊食べたい

春菊は鍋に入れて食べるのが最強！

春菊はあまり好きじゃないです･･･。

韃靼蕎麦茶はすい臓の働きを高める効果があるとかなんとか？
実際、糖の吸収を穏やかにとか脂肪の燃焼を促すとかは
あっても、すい臓の働きを高めるとか血糖値を正常にする（クスリは別）
食い物やお茶って少ないなあ。
韃靼蕎麦茶かなあ？あとはもうすっぽんとかだな。

>>334
韃靼蕎麦茶は美味しい。すい臓の働きを高めるなら効果は
有るかもね。確かにすい臓の働きを高める御茶と言うのは
聞いた事無い。韃靼蕎麦茶だけで無く、普通の蕎麦茶、
蕎麦にも効果が有ると思う。

今日はたまねぎ1個貝印のあのピラーでスライスして大匙3杯くらいの
酢で揉んでみた、まだ辛いな。
食いきると胃がむかついた。
やっぱ水晒ししか手はないもんなのかなあ？

たまねぎで血液さらさらはあきらめた。
普通に美味しいオニオンスライスが食いたい。
水晒しで行くことにした。

それでだ、オクラはどうよ？
俺、今までそんなにオクラ食ったことないから、
刻んで醤油か、網焼きくらいしかおもいつかないんだけど、
あと煮ると気分的に有効成分が破壊されてるような？みたいな？
で、皆さんお奨めのオクラの食べ方教えてよ。
なるべく栄養分損なわない方向でさ。

>>337
オクラは茹でても普通に茹でるならそんなに栄養損失は無い
と思います。茹でる事で食べ易く、消化し易く成る方が重要。
生食よりいいと思うのですが如何でしょう？

>>338
オクラタタキは旨いし好きだけどね。
キャベツは茹でた方がいいそうだし、まあ、専門家じゃあないからな。
血糖値もそうだけど中性脂肪もなんとかしたいし。
ゴマも摂取したいから今度すり鉢とすりこ木棒買おうと思ってるんだ。
今の思いつきはきざみオクラの胡麻和え。
胡麻和えは好きだな。いんげんの胡麻和えとかさ。

>>339
胡麻は摩ると疲れますよ。凝り過ぎは飽きる可能性大。
取り敢えず既製品のすり胡麻を買って、大量に使う様
に成ったら業務用品店で、徳用を買えばいいと思います。
すり鉢は使った後綺麗に洗うのが面倒ですよ。

胡麻煎って、擂り胡麻にしたほうが
香りいいけどね。

うまいもの食べるなら
多少の手間は仕方ない。

>>341氏の御意見も御尤も。手間を掛けた方が美味しく成るのは
料理の基本ですね。でも、毎日の食事ですから、如何に手間を
省いて手早く美味しい料理を作るかと言うのも大事だと思います。
胡麻に拘るのもいい事ですが、少しでも野菜を多く料理して
食べるのがあどごにいさんの健康の為にはいいと思います。
茹でると美味しい野菜を多品種食べるといいですよ。生野菜も
美味しいですが。

時季的にうまい野菜というとスイカとメロンだな。高いけど。
いまだにスイカとメロンをフルーツだなんていうやつもいるが。

さくらんぼも野菜ですか？

バナナも野菜ですね。

野菜って冷蔵庫で保存するときはビニール袋に入れたほうがいいですか？

>>344>>345
ネタで言ってるんだろうが、果物（フルーツ）は木になる果実のこと。
一般常識だからいちいち言うこともないんだが。木になる果実でないものは野菜。スイカとメロンは瓜だってことを忘れてるのか？

>>347
いや、其の一般常識の無い馬鹿だから、教えて貰わないと
多分一生気付かないですな。西瓜はたしかに漢字で瓜です
な。高級品のメロンはどんな風に栽培されてるのか全く興味
無かったです。御教授感謝。今度八百屋で聞いてみようと
思いまする。

つる科の野菜は
ネットや縄に這わせて
なった実をネットで吊るのが
多くなってるかも。

地面に這わせると
雑草や虫が付きやすいし
栽培するスペースが狭くなる。

縦に成長させる事で
面積当たりの収穫量増えるんだろうね。

>>374
その分類だといちごは？

以下某サイトからのコピペ
＞果物については、洋の東西を問わず、健康によいという格言や、有名なエピソードが数多く伝えられてきました。
ところで果物は野菜と、どのように区別されているのでしょうか。

農林水産省では、一年生草本類から収穫される果実は「野菜」、永年生作物などの樹木から収穫される果実は「果物」と分けています。
一年生草本とは、一年以内に栽培を繰り返す作物のことで、果実を収穫すると枯れてしまう作物のことです。したがって、
イチゴやスイカ、メロンなどは、毎年タネをまいて栽培するので「野菜」ということになります。

一方、永年生作物とは、何年間にもわたって栽培する作物の中で、枝や幹、茎が硬く、木質化するものをいいます。
この永年生作物から収穫するミカンや、リンゴ、ナシなどが果物です。なお、熱帯性作物のバナナやパイナップルは、
茎が木質化しませんが、果物として扱われています。

また、多くの商品について商品分類を行っている総務庁でも、農林水産省の分類と同様、
イチゴやメロンなどは野菜として位置づけていますが、流通、消費形態によってはさらに細かく、
果実的野菜として分類されています。

しかし、科学技術庁（現文部科学省）が編纂した日本食品標準成分表では、果実類の分類として「この食品群には、
原則として木本性植物（永年生作物）から収穫されるものを収載したが、草本性植物から収穫されるものであっても、
通常の食習慣においてデザートとして食べられるものは収載した。」と記されており、イチゴやスイカ、メロンは「果物類」に分類されています。

やはり、実生活の感覚では、イチゴやメロンが野菜となると、どうも違和感があります。
一般的には、副食（おかず）として食べるものを「野菜」、食後のデザートとして食べるものを「果物」と、区別しているようです。
したがって農林水産省の定義によれば「野菜」となるイチゴも、通常はおかずではなくデザートとして食べるので、「果物」になります。

>>350
ふむ。掲示板は勉強に成るなぁ。あどごにいさん、有難う
御座います。

ちと、みんなに聞きたい
このスレの住人は何歳くらいの人達なの？
若ければ昔の野菜の味知らないからしょうがないのだけど、
最近の野菜って糖度ばかり上げてばかりで、その野菜の香りが無くなってるのどう思う？
セロリや人参は香味野菜なんて言えないほど香り無くなってるし、
トマトもひたすら糖度求めて香りは無くなってるし、
トウモロコシもハニーバンタムなんて奴が出てきてから甘さばかりで味わいとか歯ごたえなくなってるし
で、あげくの果ては栄養分は昔の半分になってるなんて言われてるしね
セロリなんか、前はもっと香りも強くてシャキシャキした歯ごたえで、牛肉と炒めた物なんかほんとに美味しかったんだよな

>>352
30代。美味しい野菜は家庭菜園の露地栽培するしか方法
が無い様な気がします。

>>343>>347
こいつ、“フルーツ大好き"の方でも騒いでたな。
新らしく手に入れた知識、他の人間があまり知らないであろう知識をひけらかしたがるガキって感じだ。

野菜好き

>>352
私も>>353さんと同じ｡
子供の頃から、父の家庭菜園や田舎で栽培した野菜や果物食べてきて、
「やっぱり買うのより断然美味しいなぁ！こんなにも違うんだ｡」と思ってきたし、
アクや苦味の強い野菜も大好きだった｡
食材について興味深々になり、料理好きになったのもそのおかげかも。
親元はなれて一人暮らしの今も、育ててる野菜果物がメイン。

>>356
何でか分からないですが、家庭菜園の野菜は格別に美味しい
んですよね。親戚の家に行くと家庭菜園の野菜が出て来て、
其の美味しさに吃驚させられました。農家の既製品は安物しか
買わない所為か、真から美味しい物と出合った事有りません。
少ない体験ですが、未だに舌は覚えてますから強烈な体験
だったのですね。

>>353 >356
レスありがとう
露地栽培の野菜の方が美味しいのはそのとおりだと思う。
うちでも叔父が自分で作った野菜を送ってくれる物は、店で買う物よりおいしいです。
だけど、品種が違うのですよね
特にトウモロコシやトマトなんかは叔父にしても、もう昔のトウモロコシの種が手に入らないらしいです。
それが私には残念だし、自ら栽培しようとまで気力がわかないのです。
もし、昔の品種の種が一般の人でも手に入るところをご存知なら教えていただきたいです

【山形】ハート形のキュウリ１本３００円　野菜嫌いの子供にも
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153047517/

以前ためしてガッテンで白菜の黒くなった部分は栄養が成長しすぎた部分で
別に痛んだんじゃないから食べても問題ないって見たんですが
同じような理由でキャベツの黒くなった部分も問題ないんでしょうか？

>>360
そう言えば、キャベツの黒い部分も気にせず食べてますが、
安全だと言うソースは持ってません。スマソ。

【野菜】ニンジン、平年の4割高　トマト、1割高い　農水省

　農水省が18日発表した7月第2週（10〜14日）の生鮮野菜2品目の全国
小売価格（1キロ当たり）によると、ニンジンは天候不順で前週比4％高の
418円だった。平年に比べると44％高と依然高い水準が続いている。
　トマトは483円と横ばいで、平年比は12％高。　Yahoo!　時事通信
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060718-00000050-jij-pol

【食べ物】食物繊維少ないと危険　大腸がんリスク２・３倍

　穀物や野菜などに含まれる食物繊維は、１日１０グラムを超えて取っても大腸
がんの予防効果に差は出ないが、摂取量が少ないと発症の危険性は２・３倍に高
まるとの調査結果を、厚生労働省研究班が２０日発表した。同様の結果は欧米で
も出ており、適度な摂取が健康維持に大切との見方を裏付けた。厚労省は生活習
慣病予防などの観点から大人で１５−２０グラムの目標を掲げているが、大腸が
ん予防だけなら１０グラムで足りるかもしれないことを示した形だ。大谷哲也群
馬大助手（公衆衛生学）ら研究班は、新潟県、大阪府など９地域で、４０−６９
歳の男女約１０万人を１９９０年から最大１２年間追跡。９５年以降に大腸がん
を発症した５２２人で、食生活との関連を詳しく調べた。
ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006072001001776

【青森】百石中１年生が農業体験

ニンジン収穫に汗
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1153444144/

【やさい】オクラ収穫が本格化　作業は１０月下旬まで／徳島
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153464963/

http://www.shunmaga.jp/zukan/yasai/okura/okura.htm

この他にも情報プリーズ
俺の血糖値降下のために！

色々な野菜を適当に切ってグリルで焼いて酒のつまみにしてるけど旨い。
こんど七輪でも買ってくるかな。

今日、友人達としゃぶしゃぶ食べ放題の店に行ったんですが、
しゃぶしゃぶのイメージは肉しか無かったんですが、其の店は
ちゃんと豆腐きのこ野菜も食べ放題でした。小生は勿論肉も
食べましたが野菜も頂きました。友人達は肉に夢中。十代じゃ
有るまいし。心の中で野菜喰えと思いましたが、何も
言わなかったです。野菜しゃぶしゃぶ万歳！

【葉物野菜】長梅雨でレタス１０００円？
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1153862994/

＞ ｱﾘの巣ｺﾛﾘってあるじゃん
＞ 蟻の行列にﾎﾟﾝと置くと一瞬ﾋﾞｯｸﾘして列が乱れる
＞ 邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る
＞ そのうち好奇心旺盛な一匹がｱﾘの巣ｺﾛﾘに入る
＞ そいつをﾏﾈして何匹も入る
＞ 毒とも知らずにﾂﾌﾞﾂﾌﾞを運び出す
＞ 一匹が一粒づつ
＞ いつのまにか行列はｱﾘの巣ｺﾛﾘが折り返し地点になる
＞ 黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい
＞ 一匹が一粒づつ丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ
＞ せっせとせっせとせっせとせっせと
＞ 蟻さんって働き者だなと思う
＞ 俺も頑張らなきゃなと思う
＞ 次の日あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない
＞ ほんとにいない
＞ 探してもいない
＞ 泣きたくなった
＞
＞
＞ このﾚｽを見た人は4日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう
＞ それが嫌ならこのﾚｽを5つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください
＞ 信じるか信じないかはあなた次第です

【地域・鹿児島】ソバ農園オーナー募集／曽於・坂元地区　[07/28]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1154065977/

【暮らし/地域】野菜の高騰、大手スーパー安売りに主婦ら殺到
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1154159470/

野菜おいしいお（　＾ω＾）

ししとう食べたらすごく辛かったんだけど。
何なのあの辛さは？傷んでたのか？

枝豆は何分ゆでたら吉？

>>374
ししとうは偶に辛い奴が有ります。
別に痛んでる訳では無く、ししとうの性質から辛いししとうが
どうしても或る確率で含まれてしまうと思って下さい。
天然自然な事なので、仕方無いのです。
>>375
http://www.marutai.co.jp/
を参照して下さい。硬さは好みなので、茹でながら、枝豆を
取って、食べて試しながら、時間調整するのがいいでしょう。

>>376
ありがとう

>>375
何分では無く
食べてみなくちゃ。

枝豆によって茹で加減違うし。

だだちゃ豆うまいよだだちゃ豆

>>379
山形県民乙

しかし同じ枝豆でも、あそこまで味が違うもんなんだな

枝豆っておいしいね(＾ω＾ )

宣伝っぽいかもしれないが、だだちゃ豆は本当に美味い
あれ食った後だとしばらく普通の枝豆は食えない、マジで

だだちゃ豆、他の地域に持って来て育てても
普通の枝豆になっちゃうのな。

しかも、山形以外で
だだちゃ豆、名乗れないらしいし。

「野菜ソムリエ」が神戸デビュー　おいしい食べ方教えます
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1154393920/

トマト８個くったら腹下した･･･。

空心菜、食べたいんだけどスーパーで売ってない。日照不足？

トマットーは 熊本県産がうまいでごわす

69

最近トマトがちょっと高いね。うまいけど
逆にオクラとかピーマンが安い

【生鮮野菜】レタス・キュウリが６割高　

長雨で日照不足　農水省調べ
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1154930312/

質問なんですが、里芋の中身が筋みたいなのがある場合、
食しても平気なのでしょうか？
スミマセン！質問ageします。

野菜をもりもり食べたいぜ！！
でも高い…。

野菜うんめー☆

>>391
全然問題ないんじゃない？
里芋はけっこうほっくりほっくりに煮えるのと、
なんかべしゃべしゃな時とあるよね。
あれは芋の出来の良し悪しなのか?料理の腕なのか？
俺は結構ダメ。吉野家のトン汁に入ってる里芋の方がよっぽど
美味しく煮えてる…鬱だ、死のう。

>>394
取り敢えず、冷凍里芋をパッケージ説明通り煮る事から始めては
如何でしょう？

>>395
カキコしてから気がついたけどさあ。
俺は結構料理好きで自分でも上手い方だと思ってんのよ。
で、火加減だけどさあ、こう、常に強火なんだよな。
中火でゆっくりってカレー（所詮出来合いのルーで作るご家庭カレーださ）くらい？
芋全般がダメだよね。強火で一機にって肉じゃがもポテトチップ感覚？みたいな？

俺はねえ、家庭料理は短時間でみたいな？

>>396
強火じゃ煮物全般が駄目に成りますな。
炒め物向きの強火主義者では腕は上がりません。
カレーが出来るなら、鋳物煮っ転がしも出来る筈。
煮物は辛抱で御座るよ。
電子レンジで下拵えと言う裏技も有ります。

鋳物か、溶接にも興味あるけどね。
溶接やる人って眼球に火傷する人と、全然平気な人といるんだよねえ。
遮光マスクしてても次の日には目が白っぱけて目が良く見えないとかって人も“いたし”
直で閃光見てて全然平気な人もいたなあ。
まあ、目火傷する人はそんなに長く溶接の仕事しないで他へいったけどね。
部署変わるか、仕事変わるか。
そういえば、俺が食肉工場に勤めてたころ、牛の骨を10センチ各くらいに
切って箱詰めして出汁用の牛コツとして出荷してたけど、
その、牛骨切るのは木材用のベルトソーだったっけ。

夏だ元気だ、モロヘイヤが美味い。
この葉っぱをジャングルの奥だか道端だか知らんけど
どこかから持ってきて煮て食った最初の人に
感謝することしきり。

ハクサイ異例の高値　相場は平年の２倍以上の水準　

出回り少なく需要活発…東京市場
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1155186237/

今週末と来週月火休みもらったんで道東の実家へ帰ります。
またナスピーマントマトだな。そういえば西瓜も野菜なんだなあ、草本だから。
今年はここまで暑かったから西瓜は期待していいかも。
あと、あれだキトピロ（アイヌ葱、行者にんにく）も堪能してこよう。

69

今、実家から職場のあるこの街に戻ってきました。
冷夏だったそうで、西瓜は受粉させてもなかなか結実しなかったとかで
7〜8玉位しか出来なかったとか云ってました。
それでも1玉頂きましたね。実際甘さが弱かったかも？
親の前ではそんなこと言いませんけどね。
茄子はえらく豊作で長茄子と米茄子あわせて20本くらいこっちのアパートの管理人さんに
おすそ分けしたですよ。

帰省した時に実家の野菜を沢山頂いてきたので贅沢な食べ方をしました。
カボチャ、茄子、ピーマン、トマト、玉ねぎ、オクラ、人参、じゃがいも、ゴーヤー
これを全部グリルで素焼きして塩のみで食べたら美味かった！
野菜ってこんなにも甘味があるのかと驚いた。

野菜食わなくても野菜ジュース飲んでたら平気ですか？

>>405
経験的にダメな気がする。
野菜は消化が遅いわけで、そのゆっくり消化することで
消化管の機能を調整したり希少なポリフェノール等を摂取できるんだと思う。
一時かなり野菜ジュース飲んでたけど、
今にしておもえばあれも血糖値が上がりすぎた一因かも？
水代わりに野菜ジュースは多分きっと拙かったんだと思う。
あれからまだ検査とかに行ってないけど…。

>>405
やっぱり少しでもいいから、野菜を食べた方がいいと思います。
でも、野菜が駄目なら、食塩の入って無い、糖分の有る果汁が
成るべく入って無い、野菜ジュースを飲んだら少しは健康に
役立つ様な気がします。

冷蔵庫の残り物野菜をひたすらぶち込んだコンソメスープがえらい事美味かった。
ポイントはセロリとトマトっぽい。

南瓜の皮辺りがカビ臭くて不味かった
まだ半分あるのでコロッケを作ろうかと思いますが
食べても大丈夫かな？

>>409
皮を厚めにとればきっと…

すいかうめえええええええええええええええええ

>>410 ありがと、もったいないけど、そうするかな

嶽きみｳﾏｽ

セロリって美味くね？
生でかじって良し、スープで煮ても一味違ってまた美味い。
近所の農産物直売所でたまにでっけー一株が100円で売ってて幸せ。

>>413
旨いな。たまにちっちゃい毛虫が付いてるのはご愛敬ｗ

野菜、もうずーーっと買ってないなぁ｡野菜ジュースは買ったこと無いかも。
毎日ちまっと作ってるトマト、しし唐、胡瓜、茄子、大根､ルッコラ、菜っ葉類、ハーブ類食ってる。

野菜サラダ作る時野菜のミズってきれいに拭き取りますか ？ それともだいたいですか？

農園をやってる友達の家に遊びに行ってきたのだが、大量に各種野菜を頂いてきた。
朝、採りたてでメッチャ旨い。

ピーマンとグリンピースが大嫌い

俺は葱とセロリが大嫌い

セロリをかじる君はナマコさ

基本的に嫌いな野菜無し。
夏は野菜が美味くて幸せ。

>>421
私も！子供の頃、一瞬トマトが苦手だったのと､セロリ嫌いだったのが嘘のように
大好き｡
しかも、なんでも捨てる所がすごく少ないってまで食べ尽くす｡(果物も。）
しいていえば､アボカドがちょっと苦手かな｡

>>417
うらやましー！うちにも分けてほしーよ
野菜好きなのに高くてあんまり買えない
貧乏学生なんです（＞＜）

>>423
お盆の時の野菜高騰は毎度の事乍ら嫌ですな。
市場が休むから八百屋の棚から野菜が消えました。
高いスーパーの野菜を買う羽目に成るんですよね。

地元のヨーカドーで北海道産のパブリカ売ってた。
白い（極薄い黄緑）のと紫のと、あと種類が違うんだろうけど、
こう大きい鷹の爪みたいな形したやつ。
買って食った。ぶっちゃけ味は韓国産のパブリカとそんな変わらない。
でも、地産地消だし店頭に出ていれば、韓国産より北海道産を買うよ。

野菜ジュース
（1日に云々とかｗ）
のんでるけど
野菜食べたことになるんかな？？？

最近野菜の旨さにやっと気付いた。
ベジタリアンになったわけじゃないが、肉をほとんど食ってない。

にんじん・じゃがいも・ブロッコリー・とうもろこしは茹でて
ほうれん草やピーマンはレンジでチン
温野菜うまー！！

>>426
なるよ

よかったーーーー　ほっ

でも　焼き茄子　うまいーーーーーー

ビールすすんじゃいましたｗ

野菜値下がり、４割強〜１割強安くなったが、まだ平年より高値
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1156483936/

野菜ｼﾞｭｰｽは糖分多すぎて糖尿病になりそうや。

最近、毎朝だけでも、
ミニトマト　ルッコラ　アスパラ　ししとう　茄子　(自分で育てた)
胡瓜　モロヘイヤ　みょうが　新ショウガ　(実家の趣味菜園）
トマト　大根　かぶ　らっきょ　枝豆　コーン　玉ねぎ　じゃが芋　蓮根　ごぼう　キャベツ
食べてる｡

あと、海苔　めかぶ　わかめ　昆布　たくさんと、
梅干　桃　巨峰　梨　＋たまに　スイカ　メロン　プラム　グレフル　パイン　バナナ　ドライクランベリー
(田舎からいただきものなどであまり買ってない。ありがたい。)
少しずつ｡

一人暮らしでて抜き派だけど､まあまあ合格でしょうか？ダメですか？

一人暮らしだけど､悪くは無いかな？

【島根】苦手な野菜もアイスでペロリ　保育所で食育
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1157066019/

>>431
食塩・砂糖無添加でどうぞ

>>432
凄いね。
それらはどんな料理に変身するんだい？

>>435
ありがと。朝とか面倒な時は、そのままサラダとか、さっと湯がくだけとか｡
あとは、酢漬け、即席漬け、汁物、焼く、煮物など。
友達が来てくれた時は､ピザやパスタやお菓子など｡

野菜生活の緑と紫ってなんであんなに価格差があるんだろうな。

【食品】カゴメ、冷凍野菜を本格展開

・伊の合弁工場完成…年1万8000トン生産 [06/09/12]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1158012940/

茄子の季節

【加賀レンコン・ヘタ紫ナス・五郎島金時】加賀野菜がフレンチに　

東京のレストラン・日比谷松本楼が考案
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1158033430/

【野菜】ホウレンソウやブロッコリーに含まれる

ビタミンＢ群の「葉酸」で、認知症予防
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1158099990/

【食品】ポパイがっかり：米国産ホウレンソウ、O157感染拡大

…マクドナルド、サラダなど中止 [06/09/20]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1158703811/

頂きものです。
表面はきれいじゃないけど、白い茄子です。
中身はスッカスカで美味しくありませんでした。
http://a.pic.to/55t4t

ルッコラ旨すぎ
さすがイタリアンハーブ
チーズに合うね
一袋買ってきて、残しておくつもりが全部食べちゃったよ

わさび菜ってどう食べるのが向いてますか？
春菊と間違えて買っちゃった…

天ぷら旨し

なんか急にゴーヤが食べたくなってスーパーを回ったけどどこも売ってないorz
もう完全に終わってしまったのだろうか？

>>447
ウチの近くでは余裕で売ってる

>448
どこの地域？

>>449
東海地方です

>450
そうなんだ。
当方、中国地方なのでまだ諦めないで探す事にしたよ。
レスありがと。

野菜嫌いで食わないから野菜生活100毎日飲んでるけど食わないよりましだよね？

スーパーで1個29円のピーマンを買ってきては
キャベツと一緒に大量に炒めて食ってる日々が続いてる

ﾅｽうまー！

つまみ菜、小松菜、つるむらさき、ほうれんそう…
最近葉野菜豊富だけど、オススメとかありますか？

白菜が１玉１００円だぜ。
外側→鍋・汁物
中間→炒め物
芯部→浅漬け・サラダ

レタスの茎の切り口から白いつゆが出てるんだけどなんなんだろう？

ドピュドピュッ

新鮮なレタスを切ると白い乳状の液体が滲出するが、
これはラクチュコピクリンと呼ばれるポリフェノールの一種である。
軽い鎮静作用、催眠促進の効果があり、玉レタスを4分の1程度食べると
眠くなると言われるが、睡眠薬のような効果はない。
レタスの語源はラテン語で「牛乳」という意の語であり、また、
和名のチシャ（チサ）も「乳草（ちちくさ）」の略で、
共にレタスの切り口から出る液体の見た目に基づき付けられた呼び名である。

ウィキより転載

うちのおとんは昔から筋ガネ入りの野菜嫌いだったらしく、
チャーハンに入ってる細かい野菜ぜ〜んぶひとつ残らず出して食べたそうな。
生野菜に至っては「生野菜なんてウサギが食うもんだ」って文句。
そのくせ、肉大好き。
若い頃ずっと海外で仕事してたみたいで、独身時代とか好きなの食べてたんだろう…バランス関係なく。




そんなおとんは私が７歳の時に大腸ガンで他界した。（20年前）
そういえばおとん、体のわりになんかお腹ぽっこりしていた記憶ある。


やはりバランス大事と思われ。
日本人と白人では内臓のつくりが違うらしいし

>>459
ウィキじゃなくて、ウィキペディアでしょ。

ハンバーグはどうしてたんだろう

>>461
分かってんならいいじゃんｗ

>>463
異なる物を指すって
分かってない人も多いからね

野菜の保存シートっていいですか？

ピーマンってなんであんなに美味いんだろうね

そうだよなぁ。
チンジャオロースは肉とタケノコ抜きで作ってほしいくらいだw

最近野菜の皮のおいしさに目覚めて
にんじん、大根、じゃがいもの皮を剥かないで食べてるけど
農薬残留ってどんなもんなんだろう？

鈴木その子じゃないけど、
洗ってから流水に小一時間くらいさらしとけばいいんでないの。

最近の農薬って物凄く検査がキツイらしい。
経時残留の度合いとか毒性とか、まあ、全幅の信頼を擱いてるわけじゃあないけど
国産でなおかつ生産者の顔が見える系なら大体安心だと思ってる。
俺はね。
一番信用できないのはアメリカ産(イマザリル系)次は韓国産だな。

>>468-470
ありがとう
ググってみると水に漬けて置く
ゆでこぼすと少しは除けるようですね。
その方法でやってみます。生ゴミ少ないのもいいし･･･。
勘違いかもしれんけどインスタントラーメンよりはいいだろうって。

あ、生産者の顔が付いてるのを意識して買うようにしてみます。
電話してみてもいいしね

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20061117it05.htm
暖秋で露地物野菜暴落、「豊作貧乏」嘆く農家

大根、ハクサイといった露地野菜の価格が落ち込んでいる。
秋に暖かい日が続き、不作だった今夏から一転して豊作になったためだ。
生産者側では出荷すればするほど赤字がかさむといい、「豊作貧乏」を嘆く声が上がっている。

農林水産省野菜課によると、東京都内の主な市場では、１１月１５日現在、１キロ当たりの卸価格は大根３６円（平年比５１％）、
ハクサイ１８円（同３９％）、キャベツ３５円（同４８％）――と、いずれも大きく下落。
日照不足で不作が深刻化した今夏は、大根が最高１２１円、ハクサイが同１６９円まで高騰したが、
これとは対照的に秋以降は「暴落」ともいえる状況が続いている。

安値の原因は暖秋。気象庁によると、１０月は西日本の各地で
月平均気温が観測史上最高を記録、東日本も観測地点の平均気温が過去３番目に高かった。

そのため、露地野菜を中心に各地で豊作となり、出荷量が増加。
東京都中央卸売市場大田市場の担当者は「暖かい日が続き、
飲み屋や家庭で鍋物をしないのも、価格低迷を招いているのではないか」と話す。

ハクサイの産地、茨城県八千代町の農業青木要さん（７２）は
「例年なら段ボール１箱で５００円くらいなのに、今年は１００円の値しか付かない時もある。箱代が１００円だから、利益はまったくありません」。
同町の農事組合法人「四季菜くらぶ」の高安秀典営業課長も「こんな安値では出荷するだけで赤字になる。『豊作貧乏』とはこのこと」と嘆く。

小売店への影響も。青果店が軒を並べる横浜市の「よこはまばし商店街」では１６日夕、各店が軒先にキャベツなどを山積みし、
店主が「安いよ。お鍋にどう」などと声をからしたが、主婦らが素通りする姿が目立った。
東京都西東京市のスーパーの経営者は「価格が半値でも、倍売れるわけではない。利幅が小さいから小さな店舗ほど打撃が大きい」と話す。

１１月の気温も平年値よりもやや高めで推移しており、農林水産省野菜課では「しばらく安値が続くのでは」と話している。

（2006年11月17日12時36分 読売新聞）

そういえば昨日某スーパーで大玉キャベツってのを見たが
キャベツってこんなにでかかった？ってくらいでかかったなあ。
外一枚二枚剥けば印象大分違うのかもしれないけど、
兎に角今年のは？でかかった、キャベツもあと白菜もだな。

野菜もいいけど
果実のほうがよくね？
野菜は調味料（塩　その他）
つけなくちゃ食えんけど
果実はそのままボリボリ
（食べ過ぎたらいかんけど）

ああ、果実うまいよな
でも、きゅーりはさらにうまい

かっぱ発見

だってかっぱだもん

カッパ寿司（っきゅうり巻き）
はうまいねーーーーーーー

質問です。白菜って生で食べれるんですか？

>>480
食えるみたいだよ。
それはそれ、生産調整してるらしいね。
産地廃棄だってさ。

前にも書いたけどさあ、農産品ってのは
5％の豊作で50％の卸値ダウンになるんだそうだ。

トヨタのカローラが在庫だぶついたっていって100万円が50万円になるか？
最近急激に信頼性を落としてるボルボだって600万円からせいぜい値引き50万円ってとこだろ？

【兵庫】大根から大根？　根の中に葉っぱ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1164974731/

二週間くらい前に千切りにして冷蔵庫にジップロックしといたキャベツ

お好み焼きならいけるかな？

栄養0だなｗ

意外と平気だった
お勧めできんがな

トマト…トマトが食いたい。塩かけてガブッ！したい。塩・胡椒、ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙかけて食いたい。トマト。トマトぉ！(;´д｀)

トマト、好きなんだが皮が苦手。湯剥きとかして皮取ってないと
食えない。噛みきれない。飲み込めない。外食してサラダに
トマト出るとなんとか皮だけ残すけど、流石にハンバーガーの
はソースがかかってるから難しい…。
そんな俺はママレードの中の皮も食えない。

>>488さん
皮が駄目なんだぁ…(;_;)じゃあ食べるときめんどくさいねっ(>_<)私はﾏﾏﾚｰﾄﾞの皮大好っきp(^ω^*)q

今朝腹痛で目が覚めた

一日中下痢気味でした
みんなも気をつけれ

>>490
何食ったんだ？
じゃが芋の芽でも食っちまったか？

【食品】ポパイがっかり：米国産ホウレンソウ、O157感染拡大

…マクドナルド、サラダなど中止 [06/09/20]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1158703811/

>>491
>>484

最近理解力無い奴多いな

そんな言い方ないんじゃね。
野菜スティックでも食って仲良くやろうや。

なぁバーニャカウダって美味い？
要は温野菜にあったかいドレッシング付けて食う料理だよな？

ちょっと違うと思うがまあいいか。

>>496
初耳だったのでレシピ調べてみたら…
496の文章だと、温野菜にフレンチドレッシングかけて食べるみたいな料理かな？
と思ってたけど、全然違うじゃないのよｗ

ttp://www3.nhk.or.jp/news/2006/12/07/d20061206000180.html
キャベツ 安値で大量廃棄へ

農林水産省によりますと、冬の時期に出荷されるキャベツは、１０月から気温の高い日が続いたため、
生育が進んで出荷量が急増しており、東京都中央卸売市場での１キロ当たりの取り引き価格は５日の時点で、
平年より５７％安い３５円と、先月下旬から３０円台の安値を続けています。

このため、愛知、福岡、熊本、鹿児島の４つの県では、あわせて９７１０トンのキャベツを廃棄して価格調整することになりました。
中でも、冬キャベツの生産が全国一の愛知県は、去年の出荷量の４％に当たる８５００トンを廃棄することにしています。
出荷量の増加に伴う価格の下落で、これまでに白菜と大根も、茨城や千葉など８つの県であわせて１万２０００トン余り廃棄されています。

農林水産省では、レタスについても同様の廃棄処分が行われる可能性があるとしており、
「気温の高い日が今後も続けば、鍋物に使う野菜の消費が低迷するため、価格の下落傾向が続くだろう」と話しています。

12月6日 18時19分

買うなら無農薬。最悪第三国のはさける

野菜は国産がよろし

>>499さん、キャベツ・白菜・大根・ピーマン勿体ないよね。

これだけ冷凍技術とか真空パックとかの技術持ってる日本なんだが…｡
食料自給率40％なんだらさ、米だけ特別扱いしないで野菜農家にも救済を…。

政府・議員なんとか汁！

野菜ウメェー

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20061210k0000m040014000c.html
雑記帳：グー、チョキ、パーの野菜見つかる　茨城・水戸

◇「グー、チョキ、パー」とじゃんけんの形をした３種の野菜を、
水戸市のそば屋「そばまさ」の平塚政幸店長（２９）が見つけ、店のカウンターに並べている。
◇平塚さんは茨城県常陸大宮市の実家の畑で、パーの形の大根、チョキのニンジンを収穫し
「グーもあれば、じゃんけんができる」とサトイモをグーに見立てた。
◇野菜を使い、子供客とじゃんけんで遊んでいるが、週明けには食べるという。
グー、チョキ、パーがけんかしないよう仲良くけんちん汁の具にするらしい。

毎日新聞　2006年12月9日　17時47分　（最終更新時間　12月9日　18時06分）

ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/images/20061210k0000m040020000p_size6.jpg
グー、チョキ、パーがそろった野菜＝９日午後３時半ごろ、水戸市のそば屋「そばまさ」で

去年はあんなに高かったのにー
300円でしなしなキャベツ買ってたのに
今年は50円で立派なキャベツが買えるもんなああああ

俺がいつも買っている有機栽培キャベツは1000円のままなんだけどなぁ

野菜は農薬不使用がよろし

国産ネギが安くなって中国ネギが消えたｗ
愉快だ。

大根、白菜、キャベツをもらった。どうしよう……
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1165706122/

【茨城】グー、チョキ、パーの野菜見つかる　水戸
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1165674434/

千円するキャベツって、騙されてるよお前ｗ

ジャガイモが青くなってきたんですが、
まだ食べれるんでしょうか？

野菜最高ですね。メタ簿リック系の病気になったこともあり野菜中心の食生活に。
野菜でおなか満たしてるので、スローペースですがきずくと痩せてきてます。
でも日本の野菜って高いような。。雪国まいたけ、あの量で、158円・・・
今冷蔵庫にあるものは、生マッシュルーム、オクラ、きゃべつ、せり、たまねぎ、まいたけ、ごぼう、エリンギ、しそ、なす・・・
野菜に囲まれて幸せです。
明日はロールキャベツ作ります。

ttp://www.nhk.or.jp/gendai/
１２月１３日（水）放送予定　野菜に異変！市場が消える（仮題）

いま全国で経営不振に陥る卸売市場。この数年で既に２００箇所以上が消えた。
２年前、卸売市場が破たんした北海道美幌町では、小売店の品揃えが減少、学校給食にまで影響を及ぼしかねない事態となっている。
埼玉県本庄市では、市場の破たんによって、特産品の泥付きネギやヤマトイモが出回りにくくなり、生産を諦めようとしている農家も出てきている。

市場の経営悪化の背景には、スーパーなどが「産直」など「市場外取引」を拡大、食の流通が大きく転換している事がある。
こうした中、安全性にこだわることで逆に取り扱い高を伸ばした市場や、伝統野菜の復活に活路を見出そうという動きも始まった。
市場を巡る変化は、私たちの食生活にどんな影響をもたらそうとしているのか探る。
（NO.2342）

スタジオゲスト ： 竹谷　裕之さん （名古屋大学教授）

ズッキーニが異常高値

野菜や果物をよく噛んで食べると甘く感じるのって何でですかね〜？
教えてください！！！

気のせい

最近、寒くなればなる程大根が食いたくなる。
大根を普通にフライパンでソテーして照り焼き風にして
食うのが昔からのお気に入り。鰤を同じくフライパンでソテーして
おろし大根、おろし玉葱、酒、味噌で絡めた変わり鰤大根もいい。
あとは無難な味噌汁、おでん。風邪気味なら大根飴。
おかげで俺のワンルームという城には山のような大根があり
砦のようになってる。守りはかたいぞ。

>>518
俺、市場勤務だけど、今日フォークで大根運んでるとき、1ケース落としてしまい、10本のうち8本折ってしまった…

>>519
しっかり持ってね

一日一本大根美味しくいただいてます
農家の方、心の底から感謝してます！！

サラダ食ってんだけど全然栄養無さそう。
すごいアバウトだけどいい野菜って何ですか？あと油あまり使わない栄養タップリの野菜料理教えて下さい。

この季節に油使わない栄養たっぷりの野菜料理と言えば、鍋しかないだろ。

玉葱、ニンニク、ニラ、ショウガ諸々をたっぷり混ぜ込んだ肉団子もお勧め。

いきなり駄目じゃん

今、ミネストローネ作ってまつ^^

明日から野菜バカ売れフラグ

また、あるある大辞典やな！

なにやってたの？


鍋に白菜忘れてないかい？

いくらあるあるでも野菜がなくなるって事はないだろうｗ
しかも今回は8種類もの野菜紹介してたし

8種類もなくなるのか orz

マスゴミうぜー・・・

>>528 意地悪


8種類てなんだよー
知ってるなら教えてよー

冷凍野菜は体によくないって本当？ 農薬や薬がつかってあるとか

中国野菜がほとんどだから

久しぶりに食ったタンメンが激しくうまかった。
中華屋の野菜炒めって何であんなに美味いのか。

課長のせい

今じゃがいも切ってたら中が真っ黒い子がいたんだが、
こやつは別に食べてやっても平気かしら？

ぐぐたらダメだった…
廃棄するわ…許して orz

キャベツって甘いんだね。
生でかじるとこんなに甘いとは思わなかった。
ちょっとしたスイーツだな、こりゃ（ぉ

キャベツって洗わないでそのままかじっても平気？

>531 ブロッコリー・かいわれ大根・カリフラワー・水菜・小松菜・にんにく・菜の花・ブロッコリーブラウド？？（←名前ハッキリ知らないの・・）

抗ガン食事の最右翼（？）玄米菜食のメニューを全公開！
http://www.melma.com/backnumber_165417_3498176/

>>541
ほんだしの時点でだめじゃん

玄米菜食指導者だってガンになってるっていうのに。

野菜全然食べてない…

>>539
平気だけど極力洗った方が良い。

関係ないが、キャベツの面白い保存方法を発見したよ。
ボールに水をキャベツの芯が浸かるくらいまで少し張って、その中にキャベツを浸ける。
で冷蔵庫でそのまま保存、水は定期的に交換。

買って2週間がたつけど、鮮度や風味があんまり落ちてない。
しかもキャベツの千切りから水が滴る位水を含んでるから、食感がｻｲｺｰ。
しなしなのキャベツでも試したけど、一晩でみずみずしいキャベツに変容してたよ。

お前らも一回お試しあれ。

キャベツは、芯を少しくり抜いて、濡らしたティッシュペーパーを詰めて保存するのがいいとテレビでやってたなあ。
ティッシュペーパーは時々濡らせばいいそうだ。

>>545
そうそう、怖いのは農薬よりも、ほこりや大腸菌だな。あらって減らしておいた方が
安全。腹を壊さなくてすむ。

【番組捏造】あるある「レタス快眠」捏造を指摘の研究者　

他局には「良心的なテレビマンもいた」
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169930336/

ttp://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20070206it16.htm
豊作野菜の「産地廃棄」見直しへ…農水省が検討委

農林水産省は６日、野菜の豊作に伴う値崩れを防ぐために１９７２年から実施してきた
「産地廃棄」を見直すため、第三者でつくる検討委員会を設立する方針を明らかにした。

新鮮な白菜やキャベツなどをトラクターでつぶして畑の肥料にする廃棄処分の実態に対し、
消費者から「もったいない」「教育に悪い」との声が高まっているためだ。

産地廃棄は緊急需給調整策の一つで、キャベツ、大根、白菜など６品目が対象となる。
卸売価格が過去９年間の市場平均価格の７割以下に下がると、
出荷を見送るように要請し、生産コストの一部を補てんする。

昨年は１１〜１２月に好天の影響でキャベツと白菜などが豊作になった。
全国で２万２０００トンが廃棄され、国と生産者が折半出資した基金からの助成金は５億円にのぼる。
一方、農水省が受けた電話や電子メールの苦情や意見は「１３０件を超える」（野菜課）という。

計画では、今年度内に検討委員会で具体策を検討する。
「廃棄せず国民に安く提供する」「動物園に寄付する」などの案が浮上しているが、
価格による需給調整の枠組みが崩れる恐れがあるうえ、
輸送費など一定のコストが発生するのは避けられない。
農水省は財政負担を増やさない考えで、協議は難航も予想される。

（2007年2月7日0時31分 読売新聞）

作り放題で補填金受け放題(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

白菜が安いよな
ビタミンC豊富だしでかいし日持ちするし

白菜ばっか食ってるような
しかし一人だとヘラネェｗ

>550
まあ読めばわかるんだが「生産コストの一部を補てんする」だけだから、
別に儲かるわけじゃない。

野菜を干して食べたいんだけど
雪国では外で干しても意味ないのかな？
教えておくれ

水分抜けそうだから意味はあるんじゃない？
だけど、葉物は枯れちゃいそうだね

芋、大根、蕪辺りは、雪国でも干して食ってそうだよな。
でも葉物を干したものって言うのは、余り聞かないなぁ……。

>>554-555
レスありがとうございます。
どんなもんかジャガイモとごぼうを今干してみました。
寒干w
葉物って白菜とかは甘くなるっていうけど、流石に氷点下だと凍ってしまいそう。

↑ジャガイモとごぼう3時間くらい干して煮物にしました。
かおりと甘みが凝縮して、自分で作ったとは思えないほど凄く美味しかった。
ごぼうのかおりには参りました。はまりそうです。

ほうれん草って生でもいけますか？
サラダほうれん草とは違うのですが・・・

サラダほうれん草は水耕栽培で作ったもの。
普通のほうれん草は、あくが強いので生食には向かないと思う。
シュウ酸のこともあるので茹でたほうが無難。

>>559
ありがとう。
ということは食べられなくもないけれども、茹でたほうが
無難ということですね。

ほうれん草のおひたし食べると歯が異様にザラつかね？

洗ってるとザラザラしたのがめちゃ付いてる

シュウ酸が、歯のカルシウムと結びついたものだそうです。

今　スーパーでレタスが安かったので購入した　早速　一枚ずつはがすと　葉にびっしり米粒大〜麦チョコ大位の虫がついてた　みんな元気よく動いてた　あまりの恐さに…　間違いなく50匹以上はいた

>>564
いやだから虫はしょうがないだろう。取り除けば普通に食べられるぞ。

虫が食べるって事はおいしいちゃんとしたレタスって事。
虫がついていないやつは農薬がきつい可能性大。

虫を取ろうとしても離れない　あぁ〜気持ち悪い　新鮮なのは分かるがあまりにも沢山いたもので　うじゃうじゃ動いてた

今日レタス買ったら蜘蛛いた。
いつもそのスーパーで買ってるけど、今まで虫いなかったから、心配だな。。
よく洗って食うわ。

プチヴェールうまい

潰すならくれよ
と思った

何か
輸送料とかがたかいらしい
いいよ別に
取りにいくから

>>569
うまいよね
うちは葉っぱも料理に使ってるから禿山になりそうだ。
これは春になったらまた生えてくるの？心配だ

大根がマジでうますぎる件について。
同志、いる？？

>>573
一時期田楽味噌でいぱーい食べてたｗｗ
でも、水分ばっかですぐにお腹減るんだが…
ついでに持って帰るとき、チャリのカゴで傷つくのが嫌だorz

>>573
大根マジ旨い！
何も味付けしなくても食べられる

これは自演だろうなぁ

プチヴェール、バイト先でパスタに使ってる。
初めて見た時、どんな味なのかと茹でたやつつまみ食いしたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

見た目もかわいい。

ゆりねってどうやって食べるのがおすすめですか？

>>578
うちでは汁物や茶碗蒸しによく入れる。あと揚げたり。

キクナの栄養分はなんでしょうか？

そんなこと…

きくなよ！ って？ 本当に教えて下さいませ！

あ

安いジューサーでは栄養が破壊されるらしいね
http://bubble5.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1133418174/

モロヘイヤて最強の野菜らしいですが、売ってない時もありますよね？
冬はできないのかな〜

季節の野菜を食べた方が最強です

旬の野菜とハウスの促成栽培モノではビタミン含有量が大幅に違うからな

http://tmp.2chan.net/img2/src/1173015546274.jpg

旬物は核酸がこれでも勝手くらい含まれているからな

初心者でよくわからないのでだれか教えて下さい。
母にえぐれてしなびてカビの生えた人参を手渡され、洗って皮剥けば大丈夫だと言われたのですが、皮を剥いた後縦に切ると中心の筋に沿って白いものがついてます。カビ…でしょうか?ついでに人参の外側はふにゃふにゃしてます。
はたして食べても大丈夫でしょうか…

>>590
とりあえず食べてみてお腹が痛くなったら
食べない方がいいよ。

枯れた野菜は食べない方が良いのですか？

ダイコン撲滅運動ｱｹﾞ

スーパーで｢野菜焼きそば｣買ったけどキャベツ数枚とコーンしか入ってなかった。

野菜ジュースは
野菜のかわりになるの？？

キャベツって冷蔵庫でどれぐらいもつ？

>>596
１か月くらいはもつよ。

>>597
ｻﾝｸﾕｰ

薩摩なた豆、東京辺りで売ってるところはありませんか？

600〜

68 ：VEGAN ◆PsPHI2rklQ ：2007/03/22(木) 15:19:50
＞からだがクリーンになる過程で、生理が止まることは多くあります。なので心配しないでね！

http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/philo/1174462466/
バカベジが暴れています

【春の味覚/京都】ピチピチ　のタケノコ［07/04/02］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1175484499/

【春の味覚/静岡】「大家族タケノコ」一つの根から１１本も！／三島市
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1175894608/

小松菜が美味くてたまらない

もう日本かぼちゃって出てるの?

一パック128円のうるいを購入。この時期いろいろ葉っぱモノ出てきてうれしいわ
普段はゆでて食うんだけど不精して手で適当にちぎってレンジでチン
めんつゆかけてそのままいただきます

【やさい】びっくり巨大キャベツ、重さ10キロ・直径90センチ／徳島
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1176357255/

277 名前：虫に聞け ◆gS8m4OOpQ. [] ：2007/04/12(木) 14:03:50
アメリカ様のアナルにキスして満足してる犬ドモめｗｗｗｗ

279 名前：もぐもぐ名無しさん [↓] ：2007/04/12(木) 15:03:54
>>277
形容詞にキスしてどうするｗ
虫も大した頭の持ち主じゃねぇなｗ

281 名前：first-food好きのus-hole嫌米虫 [] ：2007/04/12(木) 15:06:02
>>277
それを言うならせめてus-holeですよ閣下！

284 名前：虫に聞け ◆gS8m4OOpQ. [] ：2007/04/12(木) 15:23:10
これでも俺は英検2級でおまえらより英語達者だけどなｗｗｗ

285 名前：もぐもぐ名無しさん [↓] ：2007/04/12(木) 15:26:39
に、に、に、に、２級ぅぅぅ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんなもん高校生でもｗｗｗｗｗｗｗちょｗｗｗｗｗｗあんたもろ負け犬じゃんｗ
ﾌﾟｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

293 名前：もぐもぐ名無しさん [] ：2007/04/12(木) 16:16:58
英検２級ごときで自慢になると思っているとはよっぽどのDQNなんだなｗ

ラディッシュの葉っぱはちょっと固いな。あんまウマくねえや。

今年の新玉葱がフニャフニャしてる理由はなんですか？
昨年のは肉厚で調理しやすかったし、美味しかったのに。
今年のは薄っぺらくてフニャフニャ・・・

たぶん天候のせいでしょう

３〜４月の頭くらいまで採れる 柿菜(かきな)って野菜が かなり旨い。毎日たべてた。

地域限定されてくるから、知ってる人あんまり居ないかな…

>>611
そんな違うものなんですかね・・・・
どこのスーパーに行っても同じなんですよ。去年のは美味しかったのにな・・・

226 名前：考える名無しさん [] ：2007/04/23(月) 13:03:00
>その野菜が優秀かどうか以外に何か基準があるのか？

炭素循環農法とかで栽培されている野菜が優秀かどうか、購買者はどうやって判断するんだろうか？
炭素循環農法とかで栽培されていることは、優秀さの証明にはならない。それは循環論法だ。
味がよいとかは幾分主観的な問題であり、評価基準にはなりにくい。特に新規購買層を開拓するには不向きだ。
現在一定の販売数を確保していることは優秀さの基準としては不十分であり、特に将来的な販売拡大の根拠にはならない。

誰が何を基準に購買を決めるか、もう一度正確に考えた方がよい。
そうすれば虫に聞けのオカルト理論がいかに危険なものかは即座に判断される。
というよりもその部分での判断基準を将来の購買者に提示するためにry

もう遅いｗ

794 名前：花咲か名無しさん [] 投稿日：04/12/10 18:21:55 ID:UMYW1A1V
　>>793
　虫に聞けって奴とRMさんは別人ですよね？違うの？

801 名前：RM ◆O0PxJvdzo2 [] 投稿日：04/12/10 19:06:16 ID:y4TdfZiN←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←
　ここは私の素性を暴くスレですか？
　違うといったところで火に油でしょｗご自由に判断して下さいな。←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←
　ストチュウについてももっと聞きたかったのだが、あまり利用者は
　いないんですかね。
　木酢液について書いていただいた方はありがとうございます。
　正常に戻らないなら消えますが。

806 名前：花咲か名無しさん [] 投稿日：04/12/10 19:19:16 ID:lHLv07dT
　過去ログで面白いものを見つけたんだが。
　　532 名前：虫に聞け ◆O0PxJvdzo2 投稿日：04/11/25 11:55:22
　　　ほほほー、こじつけでご都合解釈か　ｸｸｸ
　　　夜にでもコテンパンにしてやるぜ　ﾌﾟﾌﾟ
　　　逃げんなよ　ﾆﾔﾆﾔ

　　545 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：04/11/25 14:58:58
　　　虫に聞け ◆O0PxJvdzo2←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←
　　　トリップが変わってるぞw
　RMよ。
　いい齡のオッサンが痛々しいぞ。こんな姑息な親父の娘が可哀想だ。

810 名前：RM ◆O0PxJvdzo2 [] 投稿日：04/12/10 19:27:49 ID:y4TdfZiN
　あらま、ばれちゃいましたか。仕方ない。←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←
　実は俺ここで自然農法の無知装ってましたが、悪いことはできませんね。
　狙いあってのことだったんですが、もいいいや。
　ただ向こうのスレ見て煽ってるようにしか見えないなら読解力不足ですよ。
　お騒がせしました。サヨナラｗ

野草・薬草
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1084924493/
野草を料理
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1098848692/
【自生】食べられる野草・山菜【タダ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1098947943/

最近売ってるキャベツが小さくて形も悪いのに値段が高いのは何故？

今きゅうり８本食べた

最近のガキは野菜を食べないから困る

>>619
なんで困るの？

>>617
天候のせい。

>>617
豊作だった時に潰して破棄した祟り

食べ物を粗末にするとバチがあたるよ

野菜のみで生きていくのは可能？

昨日コンビニで買ったほうれん草を水を張ったボールの中で洗ってたら、５cm程の糸のようなウニウニ動く虫を発見。

ミミズでもないし、あれは何？気持ち悪いから漂白剤かけて殺しちゃったけど

虫が食べるくらい安全な野菜って良い方に解釈した方がいいんだろうか？

ポジティブにｗｗｗｗｗｗ

ウニウニ動くミミズみたいな虫、どうもかい虫（ぎょう虫）だったみたい。

昨夜、タマネギのみじん切りをたくさん作ってラップに１回使用分ずつ包んで冷凍庫に入れたら、
朝冷蔵庫を開けたら全庫内がタマネギ臭くなっていたよ・・・。
冷凍庫の冷気って、冷蔵室やチルド室にまで循環しているんだねorz
それにしてもラップは匂いを通過させるものだったのか。

レタスとキャベツて見た目似てるけど栄養とか違うの？？

>>629
レタスはほとんど水でできている。

へーそうなんだ
教えて下さりありがとう

栄養成分表見ような

竹の子がダイスキなんだけど、水煮しか売ってない・・・
安く大量に買いたいけどネットでも高いね。
竹やぶ持ってる人がウラヤマシイ

>>633
山にヒメタケノコを取りに行ってきたら？

野菜を腹いっぱい食いたいけど、肉より高い。

玉ねぎを放置していたら、
てっぺんから長ネギ？が生えてきたんだが…
これって本当に長ネギ？？
食べれるのか！？

各種野菜の全国的な平均価格が分かるサイトは無いかいの

【社会】「食べても健康に影響はない」 パセリから使用不可の農薬検出、農協が自主回収…浜松
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1178975330/

三つ葉大好き。
３束百円とかでうれしい季節。

東京人てチキンだな！

三つ葉って
プランターに植えるマンション暮らしの三種じゃないのか

ネギ　三つ葉　パセリ

>>636 とーぜん食える

>>641
ネギって土盛りしなきゃならんだろう。

>>641
自分で育てるなんて、考えもしなかった。
毎日家に帰れる日が来たら、挑戦してみます‥

>>644
育てるほど大げさでなく
買ったネギ、三つ葉の根っこ植えるだけや

５センチ位の外国の葉、ﾎｳﾚﾝｿｳみたいな味と形のやつで、
よう脈がむらさきでほかのやさいもにがくなって野菜サラダがとてもまずい。
調理まちがってないですか？

やさいは野菜ジュースか
トマトでいいや

あと　白菜のちょー浅漬け

いろいろたべたいけど
した処理がめんどう
ドレッシングとかかけて
くわないといけないから
意外に面倒

昨日買ったばかりのニンニクの皮をむいてみたら
紫色だったんだけど、コレって食えるの？

ムラサキにんにくですね

普通のニンニクだったけど…

チコリにはガン予防やガン細胞抑制の効果があるとか？

今日買った野菜
キャベツ・きゅうり・にら・たまねぎ・長いも・大根・トマト。
少しずつ、おいしく食べまーす
とりあえず今日はキャベツをお好み焼きにして食べたよ☆

もやしとキャベツを炒める。
これ最強

俺の住んでる所は田舎で近所のほとんどが農家、家庭菜園をやっている。
なので収穫時期になるとお裾分けが沢山来る。都会に住んでる人は
うらやましいと思うが我が家はもう大変。
例えばほうれん草が大きいごみ袋にパンパンに２袋とかレタスが30個とか・・・
日持ちする野菜だったらいいが葉物は辛い。3食同じ葉物を食べないといけないからな〜

5月24日(木)、日本テレビ「スッキリ」で紹介された
Ｏｉｓｉｘの野菜は↓↓のページのバナーで

http://imupe-lab.hp.infoseek.co.jp/ura.html

>>654
茹でて冷凍or天日干しで冬になっても困らない。

>>654
そういえば何回か“保存・栄養価”みたいなスレ立てたことあったんだけど
瞬殺だったなあ。
改めてどう保存するのが吉か？系のスレ、レス欲しいな。
ほうれん草なんかは収穫後経時でどんどん栄養価下がるそうだから、
どうなんだろ？硬めに茹でてお浸しに切り分けて冷凍？
レタスは栄養価なぞ期待せず一日影干してやっぱ冷凍？
茄子は調理して冷凍？
その場合失われる栄養分は？期待できる栄養分は？
専門家が常駐してくれて食感、栄養分双方に配慮した
保存方を教授してくれるスレみたいな。
誰か手上げて欲しいな、俺は作って食うばっかりで専門的知識無いから。

問1．残した長ネギは小口かみじん切りにして容器に入れて冷凍。
風味はまあ、あきらめるとして、栄養価は？
問2．キャベツは収穫後新聞紙に包み冷暗所(ムロ)に保存すると
なんだかんだ3〜4ヶ月は食べられますが、なんかその場合風味も良くないし、
栄養価も期待できない感じ？キャベツの長期保存は？

てな感じ。ちなみに今度広いトコに引っ越したら冷凍庫買うつもりです(僕限定)

売ってるチンゲンサイって全部食べれる？食べられない部分ってあるのか？

>>658
一応、根っこの元のところは落として食べてるよ〜

オムライス好きのおこちゃまは…

【欧米か】初潮年齢の低下の原因は「愛のリンゴ」【ｹﾁｬﾏﾝ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1174642919/

南米原産であるナス科のトマトは、ヨーロッパでは「愛のリンゴ」と呼ばれ、ヨーロッパに
に持ち込まれた当初は食用とされず観賞に供されていたが、やがて富裕層の間で
催淫剤としてもてはやされた。

今ではもちろん迷信だと言いたいところだが、あながち迷信で片付けられない研究結果が
このほど発表された。

>>659 よっく洗えば切りおとさなくても大丈夫
根をむしるだけ

キュウリうめえｗｗｗ

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070620i212.htm
中国産ピーマンから基準値超える殺虫剤、厚労省が検査命令

今日の夜大根1本とニンジン３本、キュウリ3本食べた。
うまいが食べ過ぎた。
野菜が高くて食費がかさむな…

ああげ

レタスとタマネギとシソのサラダを醤油マヨネーズで食べた
うんま(・ω・)

カット野菜は栄養価ゼロ、塩素浸け、異物混入当たり前

>>667
よほど見る目がないのね。

野菜のソムリエってなんていうんでつか？

【食品】キャラクター野菜：子供心キャッチ　

親とスーパー思惑一致…｢ライバル｣はスナックやチョコ [07/07/08]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1183848330/

エシャロットうめー

>>671
さてはセレブだな！

【劇薬使用】中国で煮込んだ段ボール紙入り肉まん販売【ダンボール肉まん】
　
１１日までの中国中央テレビなどの報道によると、
使用済み段ボール紙を煮込んで詰めた偽の肉まんが北京市で違法に販売されていたことが分かった。

報道によると、段ボール紙入りの肉まんを販売していたのは、同市朝陽区の複数の露店。
段ボール紙を劇物のカセイソーダ（水酸化ナトリウム）の溶液に浸して黒っぽく変色させ、
さらに煮込んで柔らかくした上で豚肉と混ぜ合わせ、肉まんの中身にしていた。
市当局者が関係者を取り調べている。販売数、健康被害の有無は不明。

露店関係者は同テレビに「段ボール紙と豚肉の比率は約６対４。
住民、出勤途中の勤め人らが買っていた」と説明した。

北京市内には多くの露店が立ち並び、肉まんやギョーザ、肉のくし焼きなどを販売。安価で、市民に親しまれている。

［2007年7月12日4時30分］

パプリカのおいしい食べ方教えて下さい!

>>674
半分に割って種を除いて、オリーブオイルを薄く塗って素焼き。
じっくり加熱で甘味が出る。
一緒にエリンギ、帆立、アスパラなんかも良いと思う。

>>674
野菜炒めに入れても美味いよ。

丸いズッキーニ水分があってうめぇえええ

>>674
パエリア　赤・黄・緑をしっかり炒めて鶏肉と魚介でうまー

テレビ見てたらアーティチョーク食べたくなったんだけど
東京で売ってるところ知りませんか？

ハナマサで瓶詰めが売ってるよ。

>>679
ありがとう。でも生を自分で調理したいです。
成城石井にはありませんでした。吉池でも行ってみます。

もやしとハム炒め

もやしとベーコン炒め

もやしとウィンナー炒め

もやしとそぼろ炒め

野菜洗う時ってヘタ取ってから洗う？

トマトの皮って向いて食べる？
それともそのまま？

ヘタは取らない
皮は剥かない

俺はねｗ

ふーん、そっか…。

皮ついてる方がおいしいかな？
臨機応変にいこ。

ナスってアク抜きする？

あと、人参が芽やヒゲが出て成長し始めてるんだけどまだ食べれる？

( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ反日！反日！

姦国はなぜ反日か？
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%81%AF%E3%80%80&lr=
【中央日報社説】すでに国際社会から歴史問題で多くの恥をさらしてきた日本政府…靖国神社参拝は永久中止せねば★２［8/13］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1186973230/l50
東アジアnews+
http://news21.2ch.net/news4plus/

http://plaza.rakuten.co.jp/karapp1966/

>>685
ナスは灰汁抜きしているよ。
人参はしわくちゃブヨブヨでなければ皮を剥いてつかうよ。

野菜、値上がりしてきているなぁ…

お盆ってスーパー最悪！
どうせ売れると思ってるのか、野菜倍の値段かそれ以上！！
悔しいからカワナカッタヨ！
スーパーめその手には乗らないぞ！
デパ地下はそんなに変わらなかったなぁ。

サエコが結婚発表後初のブログ更新　

｢最近野菜が好きになりました｣と食事に気を遣う
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1187401196/

【おいしさ評価】野菜の風味や甘みを指標化　

成分分析や専門技術者による味見で「弱い」〜「強い」の５段階評価…農水省
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1187514887/

紫のカリフラワーって
都内で売ってるとこないですかね？

渋谷駅地下の東急にけっこう色々あったから探してみたら？

GyaO　ミッドタウンTV
城咲仁と磯山さやかの極めみち
「野菜特集」
http://www.gyao.jp/variety/midtowntv/

野菜高いよね。

だから私はもやしをよく食べてる。

安売りしてくれるから、ゴーヤ、茄子、胡瓜もよく食べるよ。

モヤシは茹でて、水気絞って、焼いた油揚げきったのと甘酢で酢の物にしたり。胡瓜もスライス大蒜と炒めたりしていろんな風に食べてる。

工夫すると同じような野菜でも飽きないで食べられるよ

モヤシは安いし美味いし最高

キュウリ安いけど食べれないんだよな〜

【食品】JFEライフ、野菜工場拡充

・レタス水耕栽培｢25毛作｣可能に…茨城・土浦 [07/09/04]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1188915342/

食品メーカーでバイヤーやってますが、
日本でポジティブリストを完璧に管理してるところって
絶対ないよね
断言出来る
反論きぼん

ポジティブリストって何？
リストってベートーベンの次くらいに
ネガティブなイメージなんだけど。

積極的な野菜一覧の事

何言ってんの？
前向きな野菜の一覧のことだよ

なすがおいしいとかの見分けかたありますか？
張りがあるとか。
是非教えてください。

>>703
味はともかく
ヘタの部分に薔薇のような棘がいっぱい
手に刺さるようなら鮮度抜群

【野菜料理】東原亜希「実は料理が得意なんです」…

キュウリルックで野菜の魅力をPR[09/09]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1189305006/

大野菜協会、長期間の研究の末「３ｍの巨大サツマイモ」の栽培に成功。しかし、ちんこに似ていたため非公開に。【画像あり】

日本大野菜協会が2002年に特別チームを発足し、5年の歳月を費やし、3ｍもの巨大サツマイモの栽培に成功した。
しかし、それが一般に発表される事はなかった。
その理由は栽培された巨大サツマイモがあまりにも男性器に酷似していたためである。
大野菜協会会長は「5年の歳月と沢山の経費をかけて作り出した大作といえるものだし、一般の方々にも見てもらいたい…が、ここまで酷似していてはコレを発表することは出来ない。我々にも恥がある。」
と、肩を落として語った。
長い歳月に渡り研究に研究を重ね、苦労の末栽培された世紀の大サツマイモは性器に似た大サツマイモになるという悲しい結末で幕を閉じた。

http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1189597877/

レタスに何もつけないでむしゃむしゃ

>>706
松茸はちんこに似るほど、うまいと聞くが

で、いい感じに釣られてみるｗ

きゅうりとトマトに胡麻ドレッシングでむしゃむしゃ

生野菜を食べ過ぎるとウンコが変になるって聞いたけど本当？
生野菜食べ過ぎると、かえって胃腸が変になるって聞いたけど本当？
野菜は煮たり炒めたりしたほうがいいって本当？

教えエロい人。

早く教えろや。

わいはエロや。

■フランスの中華料理店は、こうして壊滅した

フランス系のテレビ局のドキュメンタリー番組（ベルギーの仏語圏でも放映）で、
パリの中華料理屋の厨房がいかに不潔で、いかに鮮度の低い食材を使った
不衛生な料理を出しているのかテレビで全国放映された。

中国人経営者は、ネズミの走り回る倉庫の床に冷凍肉の塊をそのまま置いたり、
水洗トイレの水を使って乾物を洗ったり、もどしたり、
ボロアパートの浴室の不衛生なバスタブで大量の中華スープを作っていた。

それを見たフランス人視聴者たちは、あまりの汚さにドン引きしてトラウマになり、
その番組の放送以降は、中華料理屋に行く者は誰もいなくなった。
こうして、フランスとベルギーにある中華料理屋は閑古鳥が鳴き、
経営不振で店を閉めるものが続出した。

困った華僑たちは、フランスで盛んな日本文化ブームと日本料理の人気に目をつけた。
中華料理店は、次々に日本料理店に改装された。
いまパリの日本料理店600店のうち500店以上は中国人の経営である。

何も知らずに日本人が経営してると思いこんで、
川魚の刺身や怪しげな日本食もどきや、不衛生な寿司を高値で食わされる
日本びいきのフランス人たちが気の毒でならない。

採れたて野菜が一番おいしい
貯蔵野菜はダメ

レタスとかキャベツなんかの葉っぱ類って冷蔵庫で何日くらいもちますか？

>>715
俺の経験では、レタスは２週間程度、キャベツは１か月程度だね。

最近レタスが赤くていやだよう
虫がたくさんいたorz

体があったまる野菜を教えてくれ

>>718 ネギ。にんにく。

鍋の季節ですね。
白菜、ネギ、ニラ、エノキ、水菜、ほうれん草などなど
おいしくいただきましょう。

エノキを食べた翌日のうんこ

エノキコックス

つまんね

おこらりた

個人で作ってるブロッコリーの貰いものがあり
生でポリポリ食した。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
農薬無しなので、洗いながら先住者たちを除けるのが必須だが…

ヤーコン食べたらくっさい屁が止まらない

ヤリコンで食われてくさい屁が止まらない

ｱｯｰ

野菜ってさやばいな よくみないと虫ついてる 今ラーメンに白菜入れようと思って一枚破ってよくよくみたがたくさんついてたわ 白菜の成長過程で一緒に巻き込まれて死んでるこむしたくさん

野菜は人間の食うものじゃありません
虫や草食動物の食い物です
大人はだまって肉を食いましょう

肉うめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
野菜ｗｗｗｗ苦いまずいウンコｗｗｗｗ
死ねよお前らｗｗ

>>729　オマエ、犬が猫の肉喰うとれ　カス

>>730
そのうち病気で勝手に死にますから、放っときましょう

最近白菜の芯？の美味さに気づいた。
漬け物は勿論、味噌汁、鍋…。
あとシチューに入れるのにはまってる。

やさいたかい

ほうれん草うまいよほうれん草
茹でてごまじょうゆかけてもヨシ
バターでソテーしてもヨシ
チーズ乗せて焼いてもヨシ

やさい他界

カボチャやイモをシチューに入れるときは別にゆでて最後に足すのだそうだ。
知らなかった。混ぜるとき細心の注意はらってもくずれてたよ。

トマト高くてずっと買わずにいたけど
どうしても食べたくて買ってきた






不味かった…ﾄﾎﾎ

エノキ３００gで１００円だったのが２００gで100に値上がりしやがった

サニーレタスつかえるよ
ナマでも行けるし
料理にも使える
あと国産ブロッコリー出始めたな
安売りで158だった

ｻﾆｰﾚﾀｽってｻﾗﾀﾞで使う他にはどういう風に使えるもん？
あまり思いつかない。。

google.co.jp

グラパラリーフって食ったことある？
今さっきサラダでペロリと平らげてしまったが
今後ブレイクするんだろうか
別にうまいもんじゃないけどねｗ

ゴボウ大好き！

>>740
細かく刻んでチャーハンの具にするとか、
コンソメ・中華などの野菜スープに入れるとか、
色々使えますよ

だいぶ前にガイアで言ってたやつか

鍋用の野菜が高い！　今年の冬はカレーが財布に優しい
http://news.ameba.jp/special/2007/11/8876.html

>>708
松茸狩りという遊びがありました。
場所は学校の昼休憩の男子便所、もしくは体育の着替えの部屋が松茸狩り会場になるんです。

このスレにいる男の何割かならわかるよなｗ

ミニハクサイって、普通のハクサイより火の通りが良いのな。
ちょっと高めだけど。＠￥１５０

エンダイブは危険だ！食べ物じゃあねえ！苦い！苦すぎる！

おまえら
わさびレタスってのを食ってみ

まじうめぇｗｗｗｗｗｗ

質問です
赤たまねぎってサラダ以外に使えますか？
煮物やカレーにも合いますかね？

今日の王様のﾌﾞﾗﾝﾁで平山綾がｹﾞｽﾄの野菜が採れるところわかる方いますか？
いってみたいですね☆

煮トマトうめぇ

【食】富山、買い物袋にすっぽり入る短いネギ「ねぎたん」ブランド化へ

軟らかくて辛みが少ないのも特徴
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1200739950/

野菜が話題
↓
【食】日本人の野菜摂取量、今やアメリカ人よりも少ない！！　世界一の長寿国も、食生活の欧米化で生活習慣病が増加
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1200814005/

冬は白菜や大根がｳﾏｰ

安いしね

白菜ともやしをゆでて、おろししゃぶたれでたべたらｳﾏ-
しかもうち白菜ももやしも自家栽培してるから実質たれ代金しかかかんないから助かる

ｼﾞｨちゃんの畑で作った白菜(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
スーパーで売ってる白菜より甘い！
今日は白菜に、茸と油揚げを足して煮浸しにして食ったよ
ｼﾞｨちゃん、ありがとう

白菜は蒸すとうめぇｗ
安いしな
この季節はキャベツは涙目だろｗ

「涙の出ないタマネギ」の開発に成功
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1201955970/

>>760
晩秋に収穫したキャベツを畑に穴を掘って貯蔵する。
今の時期、雪の下から掘り出したそれを食う。
旨みと甘みが増していて、とても美味しい。

腐った羊水発言にもびっくりだが
今日の「堂本兄弟」での
生産者情報付の野菜を叩いてたのに思いっきり引いた
生産者の顔写真付きシールを
写真なんて見せられても『は？　誰だよお前』としか思わないとか
自分のこと有名人と勘違いしてるの？（馬鹿にした笑い）とか

以上倖田來未発言

野菜農家批判【倖田來未】総合スレ１
http://music8.2ch.net/test/read.cgi/musicjf/1202111403/

玉ねぎ好きなｵｲﾗの為に、ｼﾞｨちゃんが畑に
たくさん玉ねぎを植えてくれたお＼(^O^)／
ｼﾞｨちゃん、ありがとう！

電子レンジで温野菜がマイブーム

羊水はともかく
生産者の顔写真に対する反応はむしろまともだろ。
あれをうさんくさく感じないほうがよっぽどおめでたい。

712 ：読者の声：2008/02/04(月) 23:55:09 ID:CkCO/JzB
>>711
http://www-2ch.net:8080/up/download/1202130362626010.QJ9wjm
まとめたけど見れなかった時のためにコピペ↓
121 名無しの歌姫 2008/02/04(月) 13:10:07
「あのぉ〜某スーパーなんですけど（怒）」
http://e.pic.to/q862i

「水菜が・・・（怒）５８０円やったんですよ（怒）」
http://p.pic.to/sy2rp
http://q.pic.to/sy4ba

「オイ！！（怒）」
http://f.pic.to/rrcyb

水菜生産者写真と倖田來未
http://s.pic.to/n8m49

「（は？お前）誰やねん！（怒）」
http://r.pic.to/syp5b

野菜を作ってくれてる農家のおばさんの写真に向かって
「なんならネットで調べてくれても」
http://m.pic.to/n11v7
「あたし有名よ（笑）みたいな（怒）」
http://o.pic.to/ndlwd

野菜農家批判【倖田來未】総合スレ２
http://music8.2ch.net/test/read.cgi/musicjf/1202272862/

>>767
お前は二度と野菜食わなくておｋですよ

トマトを一口大にカットし、キレてるチーズの上にのせる
単純だがこの世のものとは思えない位ｳﾏ−

もの凄い勢いで怒っているチーズが頭に浮かんで、思わず笑ってしまったｗ

今朝のはなまるマーケット見て、ほうれん草が食べたくなったべ。

【食料】『安全』求め、国産野菜値上がり　

ギョーザ中毒事件の発覚から１カ月［02/29］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1204306915/

ギョウザを久しぶりに食った
中国産じゃなくイオンで買った九州産黒豚を使ったギョウザだった
店にも安心と言われて親が買ったらしい
何も違和感なく普通に食べれたんだが
一緒に付いてたアスパラが何も調味料つけてないのに
ピリリと辛かった。何か胡椒か芥子が掛かってる感じだった
親も同じ事言ってた。まさか！アスパラが中国産だったのかも？ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
だが食べてから２時間たった今、体に何の異常もない
このまま何も異常がないと祈りたい。

どうやらなんともないようだ

777

このスレ見て野菜が食べたくなった
明日からは野菜を食べよう

野菜が沢山食べられるファーストフードって無いよねえ

ファストフードは野菜を食べる所ではない

http://www.nissyoku.co.jp/shinbun/20080128/1201505142_7215_2.html
きゅうり、きゃべつ、大根、レタス全部1円

スーパーやコンビニに売っている色々な種類のサラダ類は体に良くないのかな？どうなんでしょう。

なぜ疑うのでしょう？

作り置きのサラダは味も栄養的にも価値は低いと思うが
体に良くないってことはないんじゃないの？

洗浄剤とか添加物とかのことなら分からん。

YouTube
http://jp.youtube.com/watch?v=hcBkFZPZ66Q
検証不能な資料を渡される【BSニュース】
野菜の輸入量激減【BSニュース】

コンビニのもスーパーのも、普通に流通してるのと同じレベルのお野菜使ってるのでは？
内容量考えたら、自炊して摂取した方が金銭面では優しいと思いま。

コンビニやスーパーで売ってる野菜食って腹壊した
なんて話聞かないし

安全な有機野菜のOisixを「ガイアの夜明け」でやってましたね。
やっぱ最近は中国産って見たらやめようかなぁとか。
http://www26.tok2.com/home/kazuhito35/oisix.html

もやしを日持ちさせる方法ってありますか？
僕はひとり暮らしなのでよくもやしをあまらせて捨ててしまいます･･･。（一日でぜんぶ食べるには多すぎて、だからといって何日かに分けて連続も飽きてしまうし。キツい･･･）
キャベツやニンジンなど日持ちのする野菜は少量を買ってきて（キャベツなら半分にカットされたやつ。ニンジンならバラで、といった具合で）消費できるのですが･･･

>>788
ざっとゆがいて、流水にさらし
ペーパータオルとラップに包んでおけば
かなり長持ちする。
シャキシャキ感は無くなるけどね。

ナムルや、キムチなんかにして
冷凍してもいいかな。

小食だからだろ
もやし1袋なんてたいした量じゃない

意外に余るんだなこれが

いや余らない

>>782
常軌を逸するような消毒作業をしてるらしぃ
http://beauty-detox.seesaa.net/article/69519915.html
http://www.j-tokkyo.com/2004/A23B/JP2004-135631.shtml

ところで、最近ベビーリーフってやつを食べてみたんだけど、
どうも土っぽいような感じであまり感触がよろしく無かった。
洗い方が足りなかったのかな？
あと、葉の途中で切断されたような跡があったんだけど、これってＪＡＳに引っかからんのかな。
茎から摘み取った物をパッケージしているならセーフだとか聞いたけど･･･
グレーゾーンだったりするのかしら。

　　　　Ｄ
　　Ｂ＜
Ａ＜　　Ｅ
　　Ｃ＜
　　　　Ｆ
エレクトリックファン

>>789
レスありがとうございます。
もやしも冷凍できるんですね。さっそくナルムにして冷凍しました♪

>>790
もやし１袋で野菜炒めを作るともやしだけになってしまいます。
だからといって例えばラーメンなんかだともっと使う量は少なくなるし･･･
>>791さんも言うようにやっぱり余ります･･･

だったら使うなボケ

もやし食いたいんじゃ、ハゲ

だったら残さず食えやハゲ

だから捨てない様に保存のきく調理をすればよい

野菜を大量に食うヤツと付け合わせ程度のヤツとの差なのかもな。

ラーメンにはもやしどっさりが美味いのにな

モヤシのタネって取ってる？

タネなんか付いてないよ

電子レンジ容器にズッキーニ入れて茹で野菜風
ザク切りしてオリーブオイル、塩胡椒のみ
ウマー

ただのキャベツ。茹でただけで毎食食べてます。旬の今めちゃめちゃ甘い。

【調査】 仙台雪菜、曲がりネギなど――仙台伝統野菜、実力派でも浸透いまいち　

知名度向上が課題…作並温泉宿泊客調査
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1206568068/

レタスが大好きで、一度に半分は食べるのですが、レタス洗ってからザルごと振って水切っても水っぽい。
最近は表面から２〜３枚しか洗わないで食べてますが、よくないのでしょうか？
ちなみにセロファンで包装されているのを買っています。

しんまい農家じゃ、うちのキャベツはかなりイケテルのではないか？と思い
グルメ漫画の編集部へプレゼントして感想を訊きたいと思ったが
「取材なら検討しますが知らない人から食べものはちょっと・・」とのこと
青果市場でも評判はいい。機会があれば名のある方の感想が訊きたいのだが。
主役の食材でもないし、ただの自分の思い込みかな？

「中国野菜」３月輸入が４４％減２万４６８０トン　[04/07]
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20080407063.html
農林水産省が７日発表した植物検疫統計（速報）によると、３月（２〜２９日）の
中国産野菜の輸入量は前年同期比４４・５％減となり、１月に発覚した中国製ギョ
ーザ中毒事件の影響が続いていることを示した。品薄感を背景に、ニンニクの価格
が卸売市場で２倍に急騰するなど、一部の野菜が値上がりしている。中国産野菜の
３月の輸入量は２万４６８０トン。主要品目のタマネギ、ショウガ、ネギ、ニンニ
クなどが軒並み前年同期より減少した。週間の輸入量は第３週まで５０００トン台
で推移していたが、第４週は８０３５トンに増え、回復の兆しも出ている。農水省
がまとめた東京都中央卸売市場での野菜価格（３月下旬平均、１キロ当たり）は、
中国産への依存度が高いニンニクが８４４円と前年同期の４３０円に比べて２倍近
く上昇し、ショウガも３割値上がりした。農水省は「値上がりは（中国産野菜の）
輸入の減少が原因」とみている。

>>807
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080319.html

味は別として、生食できない野菜はありますか？
ほうれん草はシュウ酸が危ない。
ごぼうは固そう。
きのこは素人はおとなしく加熱したほうが良さそう。

あくぬきして食えよｗｗｗｗｗ

そんなの沢山あるやん！

途中で書き込んじゃった。ごめんね。


つくしとかタラの芽とか大豆などの豆系とか、小松菜とか、

>>807
水切り不足っていう理由なら、市販の野菜水切り器がいいよ。
ハンドル回したりボタンを押したりすると
ボウルの中でカゴが回転して楽に水切りができるタイプ。
大きめを買っとけばかなり便利。
あとは大きめの布巾に包んで振り回すとかw
庭か広めのベランダがあればおすすめ。

どちらの方法でも、
一度やったあと中身を混ぜっ返してもう一度やると
ほぼ完全に水が切れる。

>>814
thx!

ほうれん草、小松菜、水菜など葉野菜：硝酸塩
ttp://www.maff.go.jp/syoku_anzen/syosan/
ttp://www.shunmaga.jp/topics/safe/safe_0409.htm

豆類：青酸配糖体、プロテアーゼ阻害物質、血液凝集成分など

生協で半額になったパセリ買ってきた、書き込みながらムシャムシャ食ってる
パセリとかセロリとかセリ科の葉野菜の香りが好きだ　俺前世キアゲハだったかも

よく食えるね

セロリうまいじゃん

セロリは買わんな〜
出されれても積極的には食べない
まだパセリのほうが・・・

きゃべつって、産地で味違うのかな。それとも旬だから？

こないだ買ったきゃべつはすごく葉が柔らかくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

同じきゃべつ買いたいと思って、また今日逝ってきたが、なんか違うきゃべつだった。

ＧＷになると都会からきた観光客が目の色かえてアスパラを買いまくる

連休あけには品薄で高騰するんだよ毎年

どこですか？

親の作る料理(晩御飯)が栄養偏りすぎな気がして心配になる。
作るの面倒なのか、カレー、どんぶり系、麺類の時は
それだけの単品ってのがよくある。
昔はサラダ、味噌汁とかまで作ってたんだけど…。
あと土日はスーパーとかで買ってくる事多いし。
朝、昼は夜より適当だし。
まだ小さい兄妹もいるし考えて欲しい。
自分も手伝ったりしないといけないんだけど。

可哀想ｗ　824さんが料理頑張ってみるってのは？
毎日じゃなくとも2，3日に一回とか。料理上手になれるし頭の良い運動にもなる。
何より案外面白いかも。ぶっちゃけ、キャベツ刻んだだけでも良い。

空腹に負けて畑からネギ盗んできた
うめえｗ

盗むなよ。バカ

国産野菜、加工用に安定供給　農水省が体制整備　来年度から実施
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1210544661/

茨城産メロンが出回るようになった　買ったけど叩くとまだ硬い音がするので追熟中。
早く甘い汁すすりたいわー

メロンて野菜？

青果市場・栄養学での取り扱いは果物だけど、ウリ科キュウリ属の草本だから園芸上野菜だそうだ

　５月２１日（水）、Ｏｉｓｉｘがテレビで紹介されましたね！
　
　朝日放送「ムーブ」15：49の番組の中で
　Ｏｉｓｉｘのサービスや有機野菜などが紹介！
http://www26.tok2.com/home/kazuhito35/oisix.html

グラパラリーフを500g880円で買った。80枚以上入ってたからお得かと…
でも美味くなくて減らなかった。今日ﾂﾅﾏﾖ乗っけて食べたらｳﾏー(´∀｀)やっと食べきれそうです

それにしても工夫料理方とかググッてもぜんぜん出て来ないのね
メーカーおすすめの食べ方はイマイチだし

茄子って小さめの5本で200円もすんだ。意外と高くてﾋﾞｸｰﾘ。昔からこんなもん？

ナス。生でポリポリかじる。味うすいけど、けっこううまい。
満腹。カロリーないみたいでダイエット。

万願寺ししとう(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　追加で大量に買ってきた

【野菜/滋賀】ジャガイモの木にトマト？　

形そっくり「色づき心待ち」［08/06/18］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1213762484/

>>1サラダにするとたいした量食べられないけど、野菜スティックにすると、結構食べられるよね。

【資格】『野菜ソムリエ』が急増--7年で1万7千人突破 [06/27]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1214538585/

>>838
どっちでも食べられるよ

きゃべつ 100円×1個（やや小）
しし唐　　 100円×３袋（８本）
しめじ　　 70円×１個（小）
ちんげん菜 80円×1袋（２本）
ねぎ　　　　 150円×1袋（太いの３本）

茄子って買ってから何日くらい持つの？

google.co.jp

食べられそうになくなるまで

【建設/農業】山形のゼネコン、農業参入　無農薬IT農法でトマト［08/07/08］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1215498787/

今旬なモロヘイヤを食べたこと無いんですけど、どんな味なんですか？

モロヘイヤのおひたし
味は似てるのがない
ほろあまにがﾇﾙﾇﾙおいちー
食感は茹ですぎほうれん草の葉っぱ部分

ほろあまにがﾇﾙﾇﾙおいしそうっ今の時期育てやすいみたいなので早速植えてみます｡意見ありがとうございます

ゴーヤの収穫本格化：佐賀のニュース - 佐賀新聞
http://www.saga-s.co.jp/view.php?pageId=1036&blockId=993467&newsMode=article
独特の苦みが人気の夏野菜、ゴーヤ（にがうり）が収穫時期を迎え、
出荷が本格化している。
鳥栖三養基地区のハウスや畑に青々とした果実がたわわに実り、
生産農家は「ゴーヤのさわやかな苦みで夏バテを吹き飛ばして」と話す。

【野菜/兵庫】びっくりナス収穫！ 佐用の家庭菜園
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1216989619/

39 ぱくぱく名無しさん 2008/07/26(土) 10:34:53 ID:DV3Hl8/O0

トコトンハテナ
7月27日（日）18:30〜19:00
テレビ東京
日ごろ野菜を調理したり、生で食べる前に洗っていますか?洗っているならそれはなぜ?残留農薬が心配だから?それとも土や菌がついているから?そこで今回は野菜を洗う意味と効果についてあらゆる角度から徹底検証します。

はじめまして！野菜が何故か大好きなおれです！（女の子）質問なのですが、食べようとしたら、ゆでたブロッコリの表面が一部がほんのり黒くなっているのに気付きました。

3日くらい冷蔵庫にいれてました。これはくさりかけのサインでしょうか？3日はおきすぎだったのでしょうか？アドバイスよろしくお願いします

【原油高】 ピーマンなどハウス野菜に燃料サーチャージ（価格変動調整金）　

ＪＡ宮崎経済連が11月にも
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1217370024/

【韓国】「可愛くて美味しい5色のミニ野菜」[08/06]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1217988332/

夏は、旬の冬瓜を冷やして、生で食べるのが好きです。

これは、安くて、種がなくて、実が白くて、甘くない、スイカだ…
と自分をだまして、おなかいっぱいにして、それでもダイエット。
でもって、快便、快尿（？）

【京都】「こんなの初めて」　だるま形トマトを収穫
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1218551630/

トウガン、種あるよ

冬瓜サラダにして食べてます

【流通】精肉店・鮮魚店に比べ、青果店が潰れにくい理由とは (Amebaニュース)［08/08/18］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1219121876/

料理めんどくさいんで付け合せとして
トマト切ってウスターソースをかけただけのやつを出すんだが
ほかに簡単にできる野菜料理ってないですかね。

>>860
トマトにウスターソースというのが初耳だ。

■ニガウリのおひたし。
レンジで加熱したニガウリに納豆のオマケのダシをかける。
少し置いて冷ます＆なじませる。

あるいは、ジャコか桜エビを少量の水と醤油で軽く煮る。
ジャコはピーマン、エビはキャベツや小松菜と和えるとうまい。

■キャベツのレモン漬け
ザクザク切ったキャベツをジップロックに入れる。
塩をほんの少し入れて全体に回るよう、軽くもむ。
そこへレモン汁（ポッカでおｋ）を投入。15〜30分くらいなじませる。
キャベツがいくらでも食べれるのでびっくり。
（食べた時に塩味はきいてないくらいがよい）
キュウリやミョウガとあわせてもよし。
気をつけるのは、香りのある野菜は１種類にとどめること。
ナスの場合は、あらかじめ別に塩をして柔らかくしておく。
そして軽く洗って水を絞ってからキャベツとあわせること。

>>861
あまりおいしくないトマトでも結構食べられるようになるのでおすすめ。
できるだけ薄く切るといいよ。

キャベツは結構残しがちになるのでありがたいなぁ。
こんどキャベツときゅうりとタマネギでやってみるよ

>>862
作ったことないけど、このキャベツのレモン漬けにたまねぎの組み合わせはあわなそうな気がする。
まずはキャベツとキュウリからためしてみて。

トマトのウスターソースがけやってみるね。

■ニガウリの生かじり
輪切りにして、かぶりつく。

■キャベツの生むしり
はっぱを１枚ずつむいては、かみくだく。

■トマトの丸呑み
味が濃いのでジュース代わり。

調味料は使わない。素材の味がウマー。

キュウリをポリポリ、トウガンをシャクシャク、ピーマンをバリバリ、
ニンジンをカリコリ、ダイコンをパリポリ。

ブロッコリー、カリフラワーは食べごたえがあります。

一週間で飽きるので、そのときはフルーツに逃げます。

野菜の卸値、大幅下落　平年の２〜３割安、需要減原因か
http://www.asahi.com/business/update/0820/TKY200808200302.html

【食品】米FDA、一部野菜への放射線殺菌を認可…

国内メディアが報道［08/08/22］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1219373318/

よくわからない野菜をもらったのですが、名称・調理法ともに無知なので
だれか知っていればと思い書き込ませていただきます。

その人いわくフィリピンの野菜みたいで、
見た目は４つのひだが縦方向につづいて、断面するとつじの形になります。
例えるなら、スターフルーツとマメ科を合わせたみたいな感じです。
中には小さな豆が入っていました。

どなたか知っていれば、教えてください。

野菜食べすぎると身体がダメになるよ
お好み焼きや焼きそばに大量に入れるとかいいが

何言うてまんねん

>>867名前は知らないけど、フライパンで炒ってみれば？系豆なら、かるく塩とかで、つまみになりそう。

キャベツとキュウリなら、袋に入れて塩揉み、浅漬けっぽくするのがいちばんうまいよ。
シソを入れるとさっぱりしてまたいい。

かさが減るから食べやすいし。気になるのは塩分かね…。

生キュウリ食べた後ゲップするとメロンの香り！！

野菜そんなに食わんのかな・・

【くらしの知恵袋】肉や野菜をいためるときは

1 ：止まない雨は名無しさん：2008/08/27(水) 11:26:23 ID:4zpMH1y10
肉や野菜を油でいためる前、フライパンに塩を少々入れておくと油がはねにくい。

http://www.chosunonline.com/article/20080827000005
http://file.chosunonline.com//article/2008/08/27/411427468583344801.jpg

野菜(仮)＠2ch掲示板
http://namidame.2ch.net/yasai/

>>875
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!

なんだかんだで家庭菜園が一番ｳﾏｰ

消費者の「野菜離れ」防げ　スーパー各社、特売で販促
http://www.47news.jp/CN/200808/CN2008082801000527.html

【長野】有機ＥＬの光で野菜栽培へ　信大の谷口教授らが試験
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1219989397/

次スレは野菜板に立てろよ

野菜板で野菜総合スレと言われましても・・

雨のせいで家庭菜園（小さい畑）ぐちゃぐちゃだよ･･･
プチトマト、きゅうり、ゴーヤが逝ってしまいました。
青しそ、茄子だけが残った･･･

【野菜】軽井沢のレストランの野菜畑で白鳥のような色と形のズッキーニ収穫　

吉兆の予感？と朝日新聞
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220405865/

>>882
気の毒な(´･ω･)つ(p_q )
散って行った子達の分までシソとナスおいしく食してあげてよ

水菜はいいなあ。
おひたし簡単だし白だしかければ美味しいし。

しかし小岩井ブランドの野菜ジュース。
長ネギ入っているのはやりすぎだろ。

板違い

中国から輸入した野菜を国内産と偽る…

「日栄物流」元社長に執行猶予判決 - 長崎地裁
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220926348/

温暖化防止へ肉食減らして ＩＰＣＣ議長が提言
http://www.47news.jp/CN/200809/CN2008090801000181.html

　【ロンドン８日共同】７日付の英日曜紙オブザーバーによると、昨年ノーベル平和賞を受賞した
「気候変動に関する政府間パネル（ＩＰＣＣ）」のラジェンドラ・パチャウリ議長が、地球温暖化防止
のためには畜産業から発生する温室効果ガスの削減が重要で、世界の人々が「（１週間に）１度は
肉を食べないようにし、消費量を減少させるべきだ」などと語った。

　パチャウリ氏は、英国の非政府組織（ＮＧＯ）が主催しロンドンで８日に行う講演でも同様の
提言を行う予定で、米国など主要な牛肉輸出国で波紋が広がりそうだ。

　食肉生産の過程で発生する温室効果ガスは、人間の活動に起因する世界の排出量全体の
約２割に及ぶ。同紙によると、パチャウリ氏は「食習慣の変革」は自動車など交通手段の省エネ化
と比べて実行が比較的容易で、温室効果ガスの削減にも即効性があると主張した。

　パチャウリ氏はインド出身で、厳格な菜食主義者。

オクラを茹でたんだがマヨネーズ以外に何かけたらうまいですか

しょうゆ

昆布つゆもいいね

【調査】家庭菜園、「安全な野菜を食べたい」など食へのこだわりがきっかけ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1221026195/

【農業政策】キャベツが豊作のため、農水省が需給調整…

全国で7145トン分の出荷を停止 [08/09/11]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1221134885/

>>889
ポン酢とカツオ節。ついでにﾐｮｳｶﾞもどうぞ

野菜板ができたことだし早いところココは使いきって移動しようジャマイカ

勝手にしやがれ

よっ！沢田研二

葉大根うめええええ!!!!!

【野菜】中井貴一、キャベツばかりかじって減量　

「風のガーデン」クランクアップ会見で［08/10/01］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1222826177/

　,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜　　　　　　　　　　　　　　　　＞
＜ 今だ！900ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!!　　 >　　　　 _　 _
∠　　　　　　　　　　　　　　　　＞　　____/_//_/
　￣Y'''￣Y￣Y　'''Y''￣YY￣Y'''　　/____　 /　 ___________________　　 _　 _　 _
　　　　　　　　 ∨　　　　　　　　　　_____/ /　/___________________/　/_//_// /
　　　　　　　　　　゜　　　　　　　 　/______/　　　　　　　　　　　　　　　　/_/
　　　゜　　　゜　　　　。
　　　／゛/／/／_.. 〃　　　゜
　　く　　 　∧∧　 )　゛゛゛＼,,＿＿＿＿＿＿＿　＿,, 　_　...,,
　　　ゝ⊂（Дﾟ⊂ _｀つ　.........　.............................　..............　　　　・…∵．．．・・　・
　　 く　　.......　.......... :::::::／￣￣￣￣￣￣￣￣￣''￣　~"
　　゜　＼,|'＼゛∨ ￣゛　~　　　゜
　　　　　　゜　　。　　゜　　。

にんじんの茎のほうに白い綿カビが生えてました
そこだけ切ってつかおうと思いましたがら
芯が気持ち白いような気がするのですが
食べても大丈夫でしょうか？

スーパーの野菜は危険とか言って、わざわざ郊外の農家に出向いて
「生産者の顔が見える」野菜を買出しに行ってるババア連中がいる
んだそうだが暇人としか思えんなｗ

かめへんがな

わざわざ買出しに行かないと野菜が食えないという馬鹿ワロスｗｗｗ

家庭菜園してるんですか？
どんなものを栽培してます？

家庭菜園じゃねえよｗｗｗ農家に買出しに行く馬鹿の話だよ。

微妙な立場
E-mail：
内容：
アグネスやにせあいどる
こくさいは
あどけないかおして
ミックスされた微妙な立場ももうはや作れまい
野菜に詳しいかは百姓に詳しくないとな！

>>906
なんで馬鹿なの？

わざわざ遠出して（しかも高速使って）農家に買い出しに行くからだろｗ
近くのスーパーで買えばいいものをｗｗｗ

ババアがどこで買おうがどうでもいいわ。
つーかスーパーの人？

>>909
なんで馬鹿なの？

>>911
「安全・安心」にこだわる香具師はみんな馬鹿ｗ

だそうですw

>>912
なんで馬鹿なの？

板ちがいになっちゃったな

はやく埋めて移動だ

>>914
人は食べるから死ぬのです。

食べ物のせいでいずれは死ぬからです。

食べなくても死ぬだろw

食べてもいずれ死ぬし、食べなくてももちろん死ぬ。
だから「安全・安心な食品」などありえないし、
食品に「安全・安心」を求めることは無意味な事だ。

だってさー
農薬使わない虫食いキャベツは
虫から身を守るために発がん性物質を
体内で合成するからかえって危険だって言ってるＨＰも
あるんだ
もうどうにでもなれって感じ

>>919
www
もし植物全般がそうなら、農薬が開発される前の時代に、
ほとんどの生き物が死に絶えてるだろ。ｗ

まぁ、中には毒ありの植物もあるけどさ。

キャベツがそうなら、キャベツに農薬撒いても撒かなくても、
もとから毒あるだろ。
虫が一口でもかじったら、慌てて毒作り始めるのか？ｗｗｗｗ　おかしいって。

植物毒のアルカロイドはガチ

つまりは「安全・安心な野菜」など存在しないと言う事だなｗ

>>918,922
そんなこといくら主張しても中国野菜なんか食わないぞw

てめえらは中国野菜は喰わなくても朝鮮野菜なら喰いそうだな

>>924
何処に売ってる？そんな野菜

【岩手】野菜袋詰め新収入源に　岩手町の障害者作業所［01/07］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1231313203/

埋め

農薬を使った野菜のほうが安全って知ってた？
http://www.zassi.net/mag_index.php?id=170

未来的な都市部ビル内工場栽培。太陽光発電・高効率集光装置・光ファイバー光誘導
システム・「外環境」と「内環境」を完全に遮断させた無菌無害虫ルーム・
衛生的無農薬水耕栽培システム・廃棄物の紫外線殺菌高温焼却処理。

コンピューター管理完全自動制御で一年中いつでも昼夜季節関係なく栽培される野菜。
農薬・害虫に汚染されていない完熟トマトをはじめ新鮮採れたて野菜が
ビル一階の付属ベジカフェ・ベジレストランヘ直行、即調理。販売も。客は満足。
（以前、未技板で提案）

【調査】「野菜をネットで購入したいと思わない」は6割超

買いたくない理由No.1は「鮮度」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1232362595/

>>930
野菜に限らず食品は鮮度がよくなくてはいけないからな。

未来の栽培・生産と販売・消費を直結した上記の産業システムはいつか
実現するかもしれないと思う。
農薬などの「化学」ではなく、物理的な手法で殺菌・消毒を行い、
雑菌や害虫のいる「外環境」とは完全に遮断する。

このテクノロジーは決して無駄にはならない。ここで蓄積された技術ノウハウが
宇宙で活かされるはずだ。大規模宇宙ステーション・月面火星面基地などで、
自給自足型循環システムを構築する場合にこの手法が取り入れられるだろう。

なんの話や

大阪には関係ない夢の話だよｗ

だめだこりゃ

野菜は安くて美味けりゃええがなｗ

野菜の話は野菜板へ

このスレももうあと少しだから早く使い切ってしまおうぜ。

何でもいいから野菜の品名を書いていこう。

レタス

キャベツ

人参

練馬大根

茄子

白菜

胡瓜

水菜

トマト

セロリ

大根

苺

里芋

ほうれん草

牛蒡

？

水菜

春菊

蓮根

筍

水ナス忘れたらあかんでぇ。

韮

西瓜

破瓜

タアツァイ

青梗菜

ルッコラ

南瓜

ザーサイ

菜の花

モロヘイヤ

つるむらさき

タラの芽

【食】タラの芽が緑に萌え、一足早い春の味覚…

苦み少なめですが［09/03/04］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1236151164/

セロリ

うど

カリフラワー

うるい

【芸能】ＹＯＵ、椿姫、ゆうこりん　野菜なのに甘い！

野菜ジュース発売記念イベントでPR
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1236642437/

あまっ娘にんじん

【食】「農家・オブザイヤー」2年連続金賞受賞の“超甘〜い野菜”って？（東京ウォーカー）
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1236742053/

ブロッコリー

オクラ

>>975
日本語でおｋ

ザーサイ

菜の花

筍