★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★４

1 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:12

三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。

素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。

急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのかよくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

その１　消滅しますた。
その２　http://natto.2ch.net/food/kako/997/997556795.html
その３　http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1010209099/

2 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:14

3 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:18

　　　　　　　　　　　　　ﾉ∩
　　　　　　　　　　　⊂　>> ヽ
　　　　　　　　　　　　/(　｡Д｡ )っ <2ゲッター
　　　　　　　　　　　 U　∨　∨
　　　　　　　　　・@；∴‥
　　　／■＼ :: ::
　　　（´∀｀∩）＜ﾜｼｮｰｰｰｰｲ!!
　　　（つ　　丿
　　　（　ヽノ
　　　し（＿）

4 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:19

988 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 21:51
米は茶碗いっぱいにどれぐらい
たんぱく質、炭水化物、脂肪があるんですか？
また、卵のたんぱく質はきみと白身でどれくらいですか？

5 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:24

986 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：02/06/04 21:03
スーパー等の特売で、【日清カップヌードル１個６８円・お一人様５個限り】
ってのが時々あるんだけど、いつも売ってるのと比べてまずくない？
麺がﾌﾞﾆｭﾌﾞﾆｭしてて、スープや具の味も違うように思うんだが・・・
気のせいなのかな？それとも今はやりの再利用ってヤツ？

6 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:31

>>4
ぐぐるで検索

>>5
それは気のせいだと思われ。
自分も安いとき買うけどいつも通りの味がするよ。

7 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 01:47

目の前に賞味期限が３ヶ月前に切れた充填豆腐があるのだが
食っても大丈夫かな？
少し食ったが旨味がかなり増しているのだが・・・。

8 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 02:12

>>7
解決シマシタ

9 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 16:12

age

10 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 16:14

文化祭でたい焼き作るのですが、一個あたりのたい焼き粉と水の分量ってどの位なんでしょうか？

11 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 16:17

http://www.funabashipark.com/shopping/mise/ec01.htm
アクリっていうハワイアンショップが
６月９日ランチから新装オープンだってー

12 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 20:34

>10
鯛焼き屋に聞け

13 ：前ｽﾚ986：02/06/05 21:29

>>前ｽﾚ987
>自分は気にもならないが…味違うの？
>>6
>気のせいだと思われ。
>自分も安いとき買うけどいつも通りの味がするよ。

やっぱり気のせいなのかな？微妙に違うような気がするんだけどな・・・

>>5
ｺﾋﾟﾍﾟｻﾝｸｽ

14 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 23:58

卵のたんぱく質はきみと白身でどれくらいですか

15 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 00:14

>>14
7.4グラム。

16 ：大蒜小僧：02/06/07 09:23

に　ん　に　く　の　に　お　い　け　し　た　い　さ　く　は

ど　う　す　れ　ば　い　い　の　で　す　か　？

17 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 09:38

>16
次の日に息が臭ったりするのは、血液中の臭い成分を
肺から捨てているからなので、体内に臭い成分を吸収させないのが吉。

食う直前～食後あたりに市販のにおい消しを飲むのが比較的有効かと。
緑茶や乳製品も比較的有効。
息が臭い始めてからでも効かなくはないが、ちと効果が薄くなるようだ。

18 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 20:38

１月で賞味期限切れてるソースがあるんだけどＯＫ？

19 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 21:00

黄色くなった梅の実って食べてもいいんでしょうか？
なんかすごくいいにおいがして、欲望に負けそうなんですけど。
毒があるとかなんとか。
気になるー、でも食べたい。

20 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 23:08

>>19
青梅は毒あるけど、熟したら食べられると聞いたことある。
が、保証はないので検索しる！

21 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 15:13

age

22 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 17:45

>18
未開封なら問題なし。
開封済みなら己の五感を信じるのみ。

検討を祈る。

23 ：,：02/06/08 20:10

さしみの下に敷いてある奴、つまだっけ、
あれって食べられるんですか？
漂白剤とか使ってないかな？
後、どうやってあんなにおそばになるの？
元は大根だよね？

24 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 20:19

刺身のつま　好きです
大根をかつら剥きして千切りにします
大根はもとより真っ白なモノ　酸化して変色するものでなし
なんで漂白の必要があるの？

25 ：,：02/06/08 20:35

>>24
いや、最近モラルが崩壊してるからさ。
でも今時手作業で千切りしてるかな？
機械があるんじゃない？

26 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 20:37

＞１９

　おっと奇遇ですね。
　今日僕は庭に植えておいた梅についていた実が熟して落ちていたので，
　拾って食べたのですが，酸っぱくて，桃のような香りが口の中に広がり
　ました。
　梅の毒とは，種の部分に含まれる青酸で，熟していない梅の実は，種が
　やわらかく，勢い余って噛み砕いてしまう場合があるので，青梅には毒
　があるといわれているのです。

27 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 20:50

>>25
知り合いの料理人は刺身のつまは、ちゃんと手作業でやってましたぞ。
機械より細い！！
それに、繊維を壊さないので、いつまでもシャキシャキです。
もはや珍しい職人技でしょうが。

28 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 21:24

かつら剥きでうす～くしてからでないと
あそこまで細かい千切りは無理でしょう
これは人間の手作業だから出来る技です

機械などの力技では＞２７の言うように
繊維がばらばらになって“つま”と呼べるものは出来ないでしょう

29 ：25：02/06/09 04:10

>>28
じゃあ、スーパーのパックさしみに敷いてある物は何？
まさか手作業で作ってるって事無いよね。
ちゃんとしたお店なら手作業だろうけど、
日本の技術なら、それこそ職人芸でうまい「つま」をつくれる
マシーンくらい存在すると信じる。
っていうか、あんた「つま」の味わかるのかよ？

30 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 05:29

>>29
スーパーのは職人じゃﾅｲだろな。（歯ざわり的にも
（ﾏｼｰﾝというより、専用のカッターだと思われ。通販でもあるヤツ。）

31 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 16:28

>>28
かつらむきのマシーン存在するよ。
だからもちろんつまのマシーンもあります。

32 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 16:47

パッションフルーツなるものをもらったんですが、食べ方がわかりません。
半分に切ったら中がトマトの種状なんですが、粒が硬くて食べられません。
どのように食べればいいのでしょうか？教えてください。

33 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 17:07

>32
粒の回りに少しだけ付いてるのが果肉。粒は種。
食べ方･･･種ごと口に入れて、種だけぺっぺっ。(;´Д`)
アケビとかザクロと同じですな。

めんどくさい場合は、煮詰めて種を濾してジュースに
するってのもある。

34 ：３２：02/06/09 17:29

＞３３
なるほど、ありがとうございます。
さっそくぺっぺっ、ってしようと思います（笑）。

いい匂いがするんで、唾液出まくり・・・。

35 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 20:03

６月３日製造（？）消費期限は６月６日のイカ丸ごと１匹を冷蔵庫で保存。
赤紫の汁が出てたけど一応水で洗いました（ちょっと異臭がした）。
とりあえず食べようと思って、内臓を取って輪切りにしてさっき湯通ししたらアンモニア臭が・・・
これって食べられるのでしょうか？

36 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 22:44

age

37 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 23:45

>35
とりあえず無理はすんな

38 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 02:40

>35
激しく怪しいそのイカをまだ食べれるのかと質問するあなたは神。

39 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 06:59

食べてみれば？

40 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 12:59

アブデン味噌ってどういう味噌か誰か知ってる人いますか？

41 ：留美久：02/06/10 16:00

賞味期限切れの商品で食べたら
すぐ下痢した食べ物があれば教えてください。
あと正味期限切れの日数も教えて。

42 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 16:16

キャビアを食べる時に飲む、アルコール以外の
飲み物は何がいいんでしょうか。

43 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 16:17

>>41
賞味期限・消費期限に関しては、このテレビ番組が詳しいです。
ttp://www.fujitv.co.jp/uroko/uroko_main.html
あと、このスレも参考になります。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1011287017/l50

44 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 19:13

関西に住んでて固焼きうどんって今まで見たことないんだけど皿うどんとは
別もんなんでしょうか。めっちゃ食いたいわ

45 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 20:14

フローズンヨーグルトが食べたいんですが、
最近見かけないのはどうしてでしょうか…
あと、美味い作り方あったらおしえてください。

46 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/10 20:36

>45
見かけない理由は知りませんが、作り方はここにいくつかありますよ。
手作りアイスクリーム＠料理板
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/987427875/l50

47 ：45：02/06/10 22:54

>46
おお！ありがとうございます。
これから読んでみますねー！

48 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 09:48

>40
油伝味噌。栃木の味噌屋さん。油が入っているわけではないらしい（ｗ

>42
緑茶

49 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 09:50

>44
一緒だと思う。

50 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 11:05

>>42
スパークリングウォーターも合うよ。

51 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 22:01

「農薬バイバイ」っていうやつ、
イチゴを、この液（水酸化カルシウム）につけておくと、農薬が取れるらしい。
これ、使ったことある人いますか？効果はどうですか？
http://www.seedsackmama.com

52 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 00:28

>>50
フム、シャンペン感覚で飲めそうですね。
一度試してみます。

53 ：50：02/06/12 00:32

>>52(=>>42)
ウィルキンソンのジンジャーエール・ドライも合うよ。

54 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 11:50

蜂蜜って腐ることあるんでしょうか？？
瓶の中で白っぽいかたまりみたいなものが大量にあるんですがこれはなんですか？
匂いも心なしか酸味がきつくなったようなのですが…

55 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 11:58

料理版にデジカメで料理自慢するスレがありますが、大してウマそうにも見えず、
食器が美すいわけでもなく、でもなぜにあんなにも褒め称え合っているのか理解できません。
どなたかおせーてください。

56 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 12:00

>54
単に結晶化している訳ではなくて？
温めたら消えない？

57 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 12:00

http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022054777/
690 名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：02/06/11 22:30
この板でデジカメで料理自慢するスレがありますが、大してウマそうにも見えず、
食器が美すいわけでもなく、でもなぜにあんなにも褒め称え合っているのか理解できません。
どなたかおせーてください。

58 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 12:06

>54
蜂蜜は１０年やそこらでは腐りません。
砂糖が腐らないのと同じようなものです。

59 ：５４：02/06/12 12:26

>>56 >>58
ありが㌧ございました
温めてみます

60 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 13:21

台湾のデザート「愛玉子ゼリー」ってどういう味ですか？
あるお店で見かけたのだけど、お金なくって注文できなかった。
メニューには＜ヘルシー＞なんて書いてあったけど、
どういうデザートなのかなあ。
知っている人がいたら教えてください。
気になっています。

たぶんそのお店にはもう行かないと思う。
自分の生活エリアから離れているから。

61 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 14:11

>60
こんなものが検索で引っかかりましたです。
探してみたらどうでしょうか？
ttp://fromto.cc/hosokawa/diary/2001/20010827-home/

62 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 17:07

>>53
ウィルキンソンご指定なんですね。
分かりました！！

紅茶では、イマイチ合わないと思っていたので
アドバイスありがとうございます。

63 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 18:15

セロリってどうやって食べてますか？

64 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 01:14

>>63
ピーラーで筋を取ってからマヨネーズつけて食べたり、
ピクルスにしたり、炒め物にしたり、スープにしたり色々。
ってマジレスしちゃ駄目だったのかな（´-｀）

65 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 01:53

【　質問　】
鰹節の塩分を知りたいのです。高血圧のおばさんから食事相談を受けました。
パック入りの削り鰹などは鰹節をそのまま削っただけで調味料などは入って
ないようですが、鰹節そのものの塩分をお願いします。

66 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 01:57

>>65
検索すれ。
検索などして調べないとそんなことわかるわけないだろ。

67 ：６５：02/06/13 02:49

検索しても無いんですよ。

68 ：v：02/06/13 04:40

ここのギターかわいくねーか？感想くれ！！
http://user.shikoku.ne.jp/tanu/bozo/

69 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 07:02

>>65
塩分は知らんけど多分問題無い。
塩分制限食指導受けながら1年くらいやったけど
市販のインスタント出汁が使えない分かつお節は良く使った。
市販の出汁にも無塩のがあるけど高価いんだ。
調べるならかつお節の製造工程を調べれば納得いくと思う。

70 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 07:42

↑ありがとうございます！当面それで（自分を）納得させて削りぶしを使って、
そのあいだにもっと良く調べます。確かに製造過程では熱湯でゆでて麹カビ？を
まぶすだけだから、かつお本来の塩分だけなんでしょうね。
ところで、何を調べれば書いてあるんでしょうか？

71 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 08:43

↑あなたアホすぎます！当面（ここの住人が）やさしいからって。
本屋か図書館で「五訂食品成分表」とか
ダイエット本コーナー見せてもらいなされ。

万引はしちゃダメ！

72 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 14:48

>>65＝高血圧のおばさん

73 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/13 21:05

age

74 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 01:45

老婆心ながら。私が持ってる食品成分表には書いてないよ。

75 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 11:44

果物が熟して甘くなっていくのは何故(どのような機構)かっていう
事が書かれたサイトをご存知の方おられませんか?

｢バナナが甘くなるのは何故?｣って聞かれてしまって…　なんとなく
は理解できるんだけど確認できない状況で困ってます…

教えて厨で申し訳ございませんが　ご存知の方はお力添えを…

76 ：JSサイト発信！！：02/06/14 14:24

http://js-web.cside.com/index.html

77 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 14:34

>>75
ご自分で検索してみました？

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubanana/banana4.htm
http://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/question_and_answer_of_food/qa21.htm

78 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 16:50

>>71
図書館で見ましたが本当に書いてありませんでした。

どうしたらいいでしょうか＞

79 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 17:28

>>77
ありがとうございます　あるあるは検索できましたが2つ目のサイト
は見つかりませんでした←ってかそこまで細かく検索してないので
反省…

どうも澱粉―(酵素分解)→糖分　という機構のようですね　あくまで
簡単に言えばですが

本当にありがとうございました!

80 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 18:34

>>78＝>>65
おばさんに相談受けたってのは嘘なのでは。自分が知りたいだけなんだろ？

81 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 18:44

>>80
そう思ったｗ

82 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/14 23:44

>>65
69氏も書いてある通りでしたよ。塩分ゼロで計算してください。
私は塩分濃度計を持ってるのです。http://www.datamagic.co.jp/extech/extech.html
使ってみたかったので削り節を煮出して濃厚液を作ったの。検知限程度でした。
この質問スレは非道く腐った心のﾔｼが居て自分が知らない質問が載ると嫉妬するのね。
理知的な質問は無理ですから以後は医療関係板へね。

83 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 01:28

>82
歪んでるねぇ（苦藁

84 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 22:11

昔（１５年ぐらい前）、肌色のピザソースがあってよく食べていたのですが、
最近探してみても赤いピザソースばっかりで見たことが無いです。
どこか売っている場所やメーカー、商品名を知りませんでしょうか？
ソースは肌色で、赤いツブツブが入ってました。
よろしくお願いします。

85 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 00:50

５月に観光で逝った沖縄の大衆食堂のテーブルで備え付けにあったよ。
アメリカ輸入モノだったね。ラベル全部横文字。

86 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/17 11:56

スレを立てたいのですが、「スレ立てすぎです」エラーが出ます。
今まで、スレ立てたことないのに。

87 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/17 14:56

>86
はいどうぞ。
http://cocoa.2ch.net/qa/

88 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/17 15:11

>86
どんなスレ立てたいの？

89 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/17 16:42

>>86
自治のいるところでそんなこと聞いちゃダメだよ。
スレ立てんなって言われるのがオチだよ（ｗ

90 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 00:30

合い挽き肉８０グラムの相場を教えてくれ。
理由は聞かないで（;´Д`）

91 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 00:49

>90
手元にある「コ○プ東京」の宅配カタログでは
冷凍合挽き肉は100ｇあたり107～120円＝80ｇあたり85.6～96円

92 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 14:48

肉の小間切れを買ってきた時に、一回に使う分ごとに分けて
ラップをして冷凍保存しています。
使う時に、電子レンジの「生もの解凍」でほぐそうとするのですが
カチカチで長い時間やらないとほぐれません。
まわりは色が変わっているのに中はまだカチカチの状態です。

みなさんは生ものを解凍する時、どういう方法をとっていますか？

93 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 14:51

>92
夕食に使うなら朝冷蔵庫に移しておく。
使う時に適当に解凍されてて使いやすいです。
急に使う場合は凍っててもそれほど問題のない揚げ物にしてしまいます。

94 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 14:59

>93
なるほど！次からそうします。
レスありがとうございました！

95 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 19:00

私は、ご飯に汁物がないと食べられないものなんですが
即席スープとか毎日買うのってなんかお金かかっちゃう気するんですが
他で安く代用できるものってありますかね～？

96 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 19:10

>>95
味噌汁自分で作ったら？
お椀に味噌と粉末のだしと具（ワカメや野菜など適当に）入れて
お湯を注げばできあがり。もちろん鍋で作ってもいいだろうけど面倒？

97 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 19:14

>95
とろろこんぶ　かつおぶし　しらす　庄内麩　梅干し　海苔　などを常備。
てきとーに組み合わせてお椀にいれ　熱湯をそそぎ
塩かしょーゆで調味してみましょう。
ねぎ・三つ葉をいれたらなお良いです。
かつおぶしとねぎ・味噌で同様にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

98 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/19 14:32

age

99 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 09:07

>>65-78の高血圧のおばさんは
>>86にお礼してやれyo!
　　　　　　　　　　　　　　　と言ってみるﾃｽﾄ

100 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 15:23

梅干の種の中身を食べると、血糖値が下がるって聞いたんですけど、
これって本当なんでしょうか？

101 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 15:54

梅干の種の中には神様がいるので食べちゃいけないと聞いた

102 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 16:56

>>100
種の中身はあまり体に良くない、というのは聞いたことあります。

103 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 17:11

朝　葉っぱ
昼　豆

夜は何食べようかな。

104 ：103：02/06/20 17:14

誤爆してしまいました。

105 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 23:29

>103
たまにはいいもの食えよ

106 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 00:13

>>103
こっちとメニュー変わってるし…
しかもおもろないし
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1023658832/340

107 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 06:03

血をサラサラにする食べ物を教えて下さい。

108 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 06:53

とろろこんぶ　かつおぶし　しらす　庄内麩　梅干し　海苔　などを常備。

109 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 07:06

↑何故ｺﾋﾟﾍﾟ

110 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 01:14

age

111 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 01:49

>>107
血→皿皿

112 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 07:06

今更なんだけど、ﾂﾅ缶とﾏｸﾞﾛ缶って何がどう違うの？　
ﾂﾅ＝ﾏｸﾞﾛじゃないの？　ﾁｰﾁｷﾝは？

113 ：112：02/06/22 07:08

×　ﾁｰﾁｷﾝ
○　ｼｰﾁｷﾝ

114 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 09:23

ツナ缶＝マグロの油漬け缶詰のこと。
シーチキン＝はごろもフーズの缶詰の商品名。
マグロだったり、カツオだったり、油漬けだったり、野菜スープ漬けだったりする。
シーチキンのツナ缶食べたかったら表示をきちんと読もう。

115 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 11:13

ビーフジャーキーよりｳﾏｰなつまみってあるのか？

116 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 13:43

>115
ヲレ的にはサラミ

117 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 14:17

>>115
おら的には生ハム

118 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 14:27

>>115
ビーフジャーキーって犬のエサみたい

119 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 21:36

>118
安いジャーキーしか食べたことがないんだね。

120 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 22:05

沖縄（か九州の何処かだと思った。記憶曖昧）の土産に貰った豚のｼﾞｬｰｷｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
豪州でﾊｹｰﾝしたｶﾝｶﾞﾙｰとﾜﾆのｼﾞｬｰｷｰは怖くて買えなかったYO！

121 ：112：02/06/22 22:09

>114
ありがとうございました！
これから買う時はちゃんと表示を確認してみます。
全部同じだと思ってました･･･ﾊｽﾞｶﾁｰ

122 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/23 01:24

>>120
カンガルーのジャーキー食べたことあるよ。
やたら香辛料の味＆風味がして少し怖かったｗ

123 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/23 01:42

もう５年ほど前に、高くって、一番おいしいと言われるものをいただきもので
食べたけど、口に合わず、いまだにビーフジャーキーは好きではありません。
こういう自分なので、>>118さんの意味もわかります。
ま、食べ物の嗜好の問題だから当然個人差あるからね。

124 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/26 00:42

age

125 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 16:54

すまそ、どーしても名前が出て来ない!
・まっ黒で細くてチッチャイのがいっぱい
・確か魚が原料
・和食の食材です。煮物によく使う
あれなんて名前だったっけ～アホや～

126 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 17:15

>>125
・まっ黒で細くてチッチャイのがいっぱい
・和食の食材です。煮物によく使う

ここまでなら「ひじき」ではないかと思うのだが、
これは海藻なので「・確か魚が原料」には
当てはまらない・・・。

127 ：125：02/06/27 17:18

>>126　あっそれだ！
ごめん、魚が原材料かと思ってた。
さんくすです。
あーはずかし。

128 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 21:39

他スレでも聞いてるんですが、
どっかのテレビ番組で、ヴィンコットという、ブドウから作った甘味料が
紹介されたらしいのですが・・・
そのテレビ番組、ご存知の方いらっしゃいますか？

129 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 23:56

>128
他スレで聞いてんなら聞くなよ。
マルチポストは嫌われるぞ。

130 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 23:03

>>128
ググっ鱈36軒ヒットしましたよ。

131 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 00:04

質問です。
すももって、皮をむいて食べますか？
それともそのまま食べますか？
どっちなのかすごーく気になるんです。

132 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 01:00

>131
好き好き。
私は皮が酸っぱくて嫌なので剥く。
親はそのまま食べてる。

133 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 01:23

>>131
硬めのすももは皮ごと食べます。
柔らかめのすももは皮剥いて食べます。

134 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 01:26

味噌カツ
の味噌だけ売ってないでしょうか？
甘辛いですが

135 ：128：02/06/29 01:26

>>130
ググルしたのですが、商品が知りたいのではなく、
紹介された番組が知りたかったんです。でも、なさそうなので
あきらめます。ありがとう！

136 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 13:00

>134
ここで聞いてみたらどうでしょ？

名古屋の食べモンはどえりゃぁうみゃぁでかんわ！４
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1016652260/

137 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 14:18

ｶﾞｲｼｭﾂかもしれませんが。
味噌汁って即席の出汁等で具を煮て最後味噌とくじゃないですか。
近頃の味噌って「だし入り」とありますがやはり最初の出汁は
必要ですよねー。

138 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 14:27

>>137
必要！ヽ(｀Д´)ﾉ
前にだし入り味噌だからってだしを使わなかったら不味かったです。

139 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 22:25

131です。
132さん、133さん、ありがとうございました。
つまり、むいてもむかなくてもいいってことですね？
むかないとすっぱいけど、これはこれでいいんだ。
いやならむけばいいんですね。
どうしよう、悩むなあ。

140 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 23:38

だし入り味噌など、化調はむくみの原因になると美容板で知りました。
かつおとか昆布からちゃんとだしをとれば、だいじょうぶですよね？

141 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 23:41

フジパンのクリームチーズっていうパンについて。
フジパンのホームページ見たけどのっていない。
カロリーは一つあたりいくらくらいか知ってたら教えて｡

142 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 00:00

>140
むくむかどうかは知らないけど、ちゃんと出汁取った方が美味しいよ。

>141
フジパンにメールして聞いてみたらどうでしょ？

143 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 00:03

以前旅行した時に、ある食堂で「木の葉丼」というのがありました。
なんだろうと思いつつも、その時は安い定食を頼みました。
なんとなくその正体が今でも気にかかってます。
この「木の葉丼」の中身とその語源って一体なんなんでしょうか？

144 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 03:17

ほんとは知ってるな…。>>143
ググったら一杯出てきたもん。ネタ振りは素直にね。
で、旅行先は小田原って事でいいかな?
それでお土産にかまぼこ買ってきたでしょ?
薄く切って半分にすると銀杏の葉の形になって。
木の葉丼なんて知らなかったよ。

145 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 05:26

北朝鮮のテポドン開発のために、
日本国民一人あたり、
なんと3万も税金を払う事になる事を御存知ですか？

146 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 05:46

http://js-web.cside.com/

147 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 13:01

137ですー。
ありがとうございました。ﾔﾊﾘ必要ですよね。
昔眞鍋かおりがお椀の中で味噌を溶いてたのをみた
感触が…。

148 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 13:05

くだらない質問なんですが,さくらんぼを口の中で結ぶやり方知ってる人がいたら教えてください！

149 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 15:12

>148
うちのﾏﾏﾝがそれできるんだけど、やり方聞いても「ｸﾞﾌﾌ」と笑って教えてくれません・・・
私も知りたい。

150 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 18:31

おいしいデニッシュパンを売っている店を教えてください。

151 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 18:38

ヤマザキ

152 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 21:24

京都の黒七味ってわかります？
それを東京で売っている所ってないですかね？

153 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 22:48

>>144
いや、ネタフリじゃなくて。
ググルのがメンド臭かったから書いてみたんですけど。
ちなみに旅行先は関西ですよ。それでも小田原かまぼこ？

154 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 23:00

>>152
取り寄せは？
http://www.kyoto-wel.com/shop/S81110/index.html

155 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 23:08

>154
取り寄せでもいいのですが、長期的に欲しいので、どこか身近に売っている所は　
ないかな？とおもいまして

156 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 23:23

>153
>ググルのがメンド臭かったから

そういうやつはココに書き込むな。

157 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 00:19

コーラを飲むと骨が溶けるって
どういうことだったんですか？

158 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 01:41

>157
俗に言う「都市伝説」の一種ではなかったかと…

159 ：_：02/07/01 10:31

東京うこっけいの卵ってどうやったら手に入れられますか？

160 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 11:38

>>158
本当に溶けるそうです。昔TVで実験やってましたよ。
コーラでなくとも酸が入っていれば溶けるそうです。

161 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 13:02

>160
漬けとけば溶けるけど、飲んでも溶けないと思います（ｗ
コーラを飲むと骨（歯）が溶けるから飲まない方がいい、とか
昔言われてたんだよね～

162 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 14:45

東京うこっけいの卵

163 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 14:58

>159=162
こんな所で聞いてないで、東京都畜産会に問合せろ。
ttp://tokyo.lin.go.jp/

164 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 14:59

今度大阪行くんですが、ここのこれは食べとけみたいな物はありますか？
行ける範囲は伊丹～梅田ぐらいまでです。

165 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 15:04

烏骨鶏のタマゴ、ここからなら通ハンしてくれると思う。
電話して見ろ。
http://www.tokyoislands.com/hrg/taiken.htm#f1

166 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 15:16

>164
マジレスするとまちＢＢＳで質問するのがいいよ。もしくは参考にしる。

167 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 19:24

６月２４日賞味期限のタマゴ
食べても大丈夫でしょうか？

168 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 20:19

大さじ一杯って何ccですか？
教えてください。

169 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 20:29

さくらでんぶの「でんぶ」ってなんで『でんぶ』なんですか？

170 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 22:37

>167
冷蔵庫に入れてりゃ余裕。
気になるなら火を通して喰え。

>168
１５ｃｃ。
他のさじの容量は次からぐぐって自分で探せ。

>169
■［でんぶ］の大辞林第二版からの検索結果　
でんぶ【田麩】
白身の魚をゆで、ほぐして繊維状にし、砂糖などで調味して
水分のなくなるまで煎（い）った食品。

171 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 23:58

昔、桃金ラーメンってありましたよね！？
誰も周りの人、信じてくれないんだけど、
高校生の時、確かにあった！！（現在２４歳）
♪も～もきん　ももきん　も～も～も～も～きん♪
ってＣＭソングで
誰か覚えてませんかー？

172 ：167：02/07/02 13:25

>170
ありがとう
さっそくオムライス作るよ。

173 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/02 22:33

>168
計量スプーンならば水だと大さじが１５ＣＣです。

174 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 01:20

>>171
どこの地方ＣＭ？ｼﾗﾈｰﾖ。

175 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 02:30

最近なにかと話題の「残留農薬」が心配です。

野菜などをよく洗ったら、「残留農薬」ってある程度落ちるのですか？
それとも無理なのでしょうか？

176 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 06:54

白身の魚をゆで、ほぐして繊維状にし、砂糖などで調味して
水分のなくなるまで煎（い）った食品。

177 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 11:56

>>175
私のつたない知識に寄りますと、
日本で収穫期近くに使用が許可されている農薬は
加水分解（つまり、水に接してると徐々に分解していく）されるものが多いですので
「水洗い」よりも「丸１日程度たっぷりの水につけこむ」ほうがよろしいかと。
気になるなら途中で何度か水を換えて下さい。
もちろん、水洗いしたり水につけこんだりしたら
水溶性の栄養価も減ってしまいますので、どちらが体に良いのかは微妙です。

輸入野菜の場合はちょっと知りません。

178 ：ゴルゴン：02/07/05 19:23

>>175

作物の種類によって使われる農薬の種類や量が
違うから、残留農薬も一様ではない。

農薬の種類によって、水洗いでほとんど落とせる
ものもあれば、洗ってもさほど効果のないものもあるらしい。

また、一般的には野菜よりも果物のほうが残留量が
多いとはいわれている。特にイチゴやブドウなど。

それから、海外産の柑橘類、すなわちレモン、
オレンジ、グレープフルーツなどは、ポストハーベスト農薬といって、
収穫後に防腐剤、防カビ剤、乾燥防止ワックスなどが
大量噴霧されているが、皮をむけばほとんど
残留していないという研究者の話もある。

残留農薬問題はいろいろな意味でむずかしい。
人それぞれいろいろな意見を持っているだろうし、
自分や家族の健康にも関わる問題も含んでいる。
気になるのなら、ここで断片的な知識を得るに
とどまらず、ネット検索を積極的に利用して
様々な情報を得た上で、自分なりの判断・見解を
持って「残留農薬」と付き合っていくことを薦める。
これは現代の食生活においては、切りたくても
切り離せない問題だし、何事も知らないより知っている
方がよいからだ。

179 ：ｓ：02/07/05 22:07

あの、教えてください・・
野菜のポタージュスープを
作ろうと思っているのですが、
フードプロセッサーとミルミキサーでは
どっちを買ったらいいと思いますか？

180 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 22:53

>>179
フードプロセッサー。
私ならバーミックス勧めますがｗ

181 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 23:09

＞１８０
感じワル！！

フードプロセッサーに１票

182 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/06 00:02

>>181
どこが？？

183 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/06 00:16

つーかポタージュ作るのにミルサーはないだろ
と言ってみるﾃｽﾄ。

184 ：175：02/07/06 02:56

>>177
>>188

丁寧なレスありがとうございます。
思ってたとおり、問題は複雑なんですね。
サプリメントに頼るか・・・。
といってもサプリメントも信用おけないかも。

農薬の噴霧期や種類、その特徴などを個別にに
追う必要があるってことで、ちょっと無理っぽいですね。

でもゴルゴンさんの仰るように知識はあった方が
いいと思うので、鋭意調査しようと思いますです。

それにしても日本の役所は怠慢ですねぇ全く。

185 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/06 16:03

>181
なんかバーミックスに関して人に言えないような過去でもあるの？ｗ
ちなみに私もフープロかバーミックスに１票。

186 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 16:14

ゴボウって生で食べられるの？

187 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 16:21

>>186
うん。

188 ：もぐもぐ＠名無しさん：02/07/07 16:58

ヨーグルトの乳酸菌のLC-１ってどこのメーカーのにも入ってるの？
それともデカデカと『LC-1』って書いてあるネスレのだけ？

189 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 17:27

ゴボウのあくって食べても死なない？

190 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 21:39

死なないけど、おいしくない。

191 ：ゴルゴン：02/07/07 22:05

>>188
LC1乳酸菌はネスレの研究で選び出された独自の乳酸菌なので、
おそらくネスレ製品以外には入ってないと思う。

普通ヨーグルトには数種類の乳酸菌やビフィズス菌が
含まれているが、メーカーによってある程度種類が異なる。
その中でもLC1乳酸菌は特にプロバイオティクス作用の
強い菌としてネスレが注目したもの。

普通の乳酸菌のほとんどは胃酸で死滅して腸まで
行き着くことができないが、強力なタイプは腸までたどり
着くことができる。
パッケージに「プロバイオティクス」とか「生きて腸まで届く」
というような表示があるものは、強力タイプなので整腸作用や
免疫力アップの効果が期待できる。

192 ：もぐもぐ＠名無しさん：02/07/07 22:35

>>191
ワーイ、早速のスレありがとうございます＜188です。
スゲえ…理系と生物の質問スレにも同じような内容でｺﾋﾟﾍﾞしたけど実際１９１さんの回答が
いっちばん的を得てて分かりやすいっす、スゲ～スゲ～☆

なるほどぉ。
ヨーグルトの乳酸菌はたいてい胃で死滅しちゃって腸まで届かないって言いますもんね。
LC-1にこだわって質問したのは一番最後にある『免疫力アップ』の効果とある記事で読んだ
のですが、まだ臨床実験の段階だけどガン細胞を抑制したり場合によってはあるって書いて
あったもんで。。。ちょい身内がガンを患ってまして、民間療法でもワラにもすがる思いって
ヤツです。早速乳酸菌が強力なタイプのヨーグルトを取り入れてみたいと思います。
もちろんダメモトって気持ちもありますんでご心配なく。

本当にありがとうございました！

193 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 00:02

>192
偉そうにマルチポスト報告してんじゃねーよ。
もう来るな。

194 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 01:05

生で食べるとやばい野菜教えて

195 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 01:46

>194
芋類、れんこん。

196 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 01:50

ほうれんそう

197 ：ゴルゴン：02/07/08 02:32

>>196
ほうれん草は生で食べられるよ。
サラダにしたり・・・。

198 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 05:52

残留農薬問題はいろいろな意味でむずかしい。
人それぞれいろいろな意見を持っているだろうし、
自分や家族の健康にも関わる問題も含んでいる。
気になるのなら、ここで断片的な知識を得るに
とどまらず、ネット検索を積極的に利用して
様々な情報を得た上で、自分なりの判断・見解を
持って「残留農薬」と付き合っていくことを薦める。
これは現代の食生活においては、切りたくても
切り離せない問題だし、何事も知らないより知っている
方がよいからだ。

199 ：ゴルゴン：02/07/08 06:01

>>198
ていうかそれ､>>178の僕のカキコのコピペじゃん・・・。

200 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 15:04

>>197
生で食べられるのは「サラダほうれん草」だよ。
普通のほうれん草は生では無理。

201 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 15:42

今の時期、野菜とか買ってきた時に調理しないと、すぐ腐ってしまいます。少しでも長く保存させるにはどうしたらいいですか？
例えば、ねぎ3本買ってきたら一度には食べられません。せいぜい一回に使う分は1本の3分の1です。あと、バナナなどは一日1本ずつ食べたいのですが、すぐ腐ってしまいます。
なにかいい保存方法はないでしょうか？

202 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 15:59

最近、コンビニおにぎりが消毒薬臭いような気がします。
ファミリーマートで買った奴が特にひどいです。

季節的な対処なのでしょうか？
その辺の事情詳しい人plz

203 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 15:59

>>201
ばななは割り箸さしてラップで巻いて冷凍庫いれる。おやつにどーぞ
ねぎはみじん切りして小分けしてラップに包んで冷凍庫いれる。薬味にどーぞ

204 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 16:00

>>201
ネギはみじん切りにしてジップロックなどに入れて冷凍。
バナナは100円ショップかアイデアグッズコーナーにある
バナナを引っ掛けて保存するやつがあるのでそれを使う。

205 ：204：02/07/08 16:01

一部かぶっちゃった…

206 ：201：02/07/08 16:08

>203,204
アドバイスありがとうございます！
バナナアイス、この季節おいしそ～。早速やってみます。
100円ショップのバナナを引っ掛けて保存するやつ…
う～ん、どんなのだろう。今度行った時に探してみます。

207 ：ゴルゴン：02/07/08 21:14

>>200
僕が前働いてた店では普通のほうれん草の葉の部分
だけをサラダに使ってたよ。
もちろんしっかり水洗いして。
ちなみに軸はボイルして他の用途に使ってた。

208 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 21:28

ふつうのほうれん草を生食するのは、味的には可能ですが
体質によっては腎臓結石などになりやすくなるので
しょっちゅう食べるのはやめた方が無難です。

まあ、そういう体質の人は
ゆでたほうれん草でも毎日食べると結石が出来たりしますが。

209 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 22:49

生のほうれんそうをミキサーでジュースにして飲んだら
その後お腹が痛くなってしばらくしんどかった

ちなみにそのほうれんそうはサラダほうれんそうというやつで
生で食べられますと書いてあった奴だった

やっぱりほうれんそうは生では食べないほうがいい

210 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 23:26

ふきのとうとか生では無理なんでない？

211 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 23:35

さっき無洗米10合炊いたら上のほうが芯だらけで下のほうがべちゃべちゃ、水が残ってます。
なんとか食べれるようにする方法はないでしょうか。今はかき混ぜて保温にしています。
ちなみに水は1合分ぐらい多め、2時間タイマーで炊きました。

212 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 23:58

無洗米使ったことあるけど普通においしく炊けましたよ
なにが原因だったんでしょうか？

213 ：211：02/07/09 00:31

その後ですが、ちゃんと炊けてるご飯に芯ありが点在するというやな状態になっています。
コップ半分ほどお湯を足して様子を見ることにします。捨てるのはもったいないのですが
何か知恵ないですか？

214 ：ゴルゴン：02/07/09 00:57

>>213
一升釜全体にお湯足したんですよね？
それで短時間再加熱できたら、すこしはよくなるかも。
それか、少量ずつ器にとって必要なら水をふって
ラップしてレンジで蒸すと、改善されると思いますが・・・。
それにしてもなんでそんなことになったんでしょうね。

215 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 01:12

>>213
ttp://www.zenchu-ja.org/JAnewHP/ja-zenchu/data-syu/okome/03/355.html
こんなのがありました。

無洗米、一度使いましたが水加減難しいですよね。
水1割増してるからあってますよね。

216 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 01:29

>>208
可能・・・？
えぐみが強くて食べれなかったぞ。

217 ：＿：02/07/09 01:30

http://airria.hoops.ne.jp/top.html
ジャンク情報屋　＆　アートFLASH

218 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 04:17

ニョッキって、どんな形に作ればいいのですか?
調べてもよくわからない。
円柱のようなもの?
それとも丸めてつぶしたもの?
作ってみたいので教えてください。

219 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 05:34

>>218
形状
http://shop.gnavi.co.jp/Mall/15/51.html
作り方
http://shop.gnavi.co.jp/Mall/15/51.html
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/1024/fresh/fresh_gnocchi.html

220 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 13:54

>>219さん

ありがとうございます!
形がよく分かりました。
こんな詳しい作り方も探せばあるんですね。
これからはちゃんと調べようと思います。

今からニョッキ、作ってみます。
本当にありがとうございました。

221 ：納豆が苦い：02/07/09 17:42

食べ始めはおいしいのに
最後の方は豆が苦く感じる
これを解消すれば納豆論の第２次消費化
そこの製造業！気付け！

222 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 19:11

突然すみません
今の季節、洋梨を購入できる所どなたか御存じではありませんか？
すごく季節はずれと言う事は分かっているのですが…輸入とかハウスとか…
よろしくおねがいいたします～。

223 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 22:24

湿気ってベタベタになった味付け海苔は、復活不能でしょうか？？

224 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 22:29

お米ってどのくらいの日にちもちます？
すでに買ってから４ヶ月になるのですが・・・。

225 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 22:29

>>223
マルチポスト？

＜料理板質問スレより＞

532 名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：02/07/09 19:22
湿気ってベタベタになってしまった味付け海苔を復活させる方法ってないですか？
その海苔は、長方形で、5枚１袋になっているような、朝食海苔です。

533 名前：ゴルゴン投稿日：02/07/09 19:33
>>532
レンジにかけてみたらどうよ？

534 名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：02/07/09 19:53
>>532
予め温めておいたトースターで１０秒、というのもテ。

226 ：ゴルゴン：02/07/09 22:33

>>224
虫やカビが湧いてなけりゃ、何ヶ月経とうと
食べられるけど、時間が経つほど味は落ちるよ。
乾燥するし、米粒の表面の酸化が進行するから。

ちなみに、某スレによると虫湧いてもガンガン食べてる
人もいるみたいだけど、僕はムリっす。

227 ：211：02/07/10 00:28

>215
どうもありがとうございます。結局芯ありマズーなご飯が10食分残ってるんですけど
どうやって処理しようかと思っています。そのままではとても食えたものではないので
カレーかけてなんとか我慢して食いましたがなんかほかにいい処理法ありますでしょうかねー。

228 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 00:37

昔は古古古古米なんてぇ～のがあったっけ

229 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 08:39

>227
おじやにすれば芯は無くなる。

230 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 08:46

食文化のスレはどの板にたてればいいのですか？

鮨の歴史や種類などを語るスレとか

231 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 12:18

>230
食べ物板が一番無難かなァ？

でも既存のスレとの差別化が難しいかもね。

232 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 14:36

>>230
この板でいいんだろうけど厨も多いから・・・

233 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 14:40

らっきょうをいれていたタッパが洗ってもラッキョウのかほりがするのです。

どうしたらにほひが取れますか？

234 ：調味料：02/07/10 14:42

スレ違いかもしれませんが・・・その際はお許し下さい。
ヤマキ株式会社の商品（めんつゆ、鰹節等）に興味がある
のですが、どなたかお使いになっていませんか？どんな意見
でも結構ですので、教えていただけると嬉しいです。

235 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 15:06

>>233
水を張って一晩おくと水に匂いが移るんじゃないかと。
牛乳の方が匂い吸着性があるからよりよいかも。

236 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 15:08

>>234
興味があるのなら買って使えばいいのに・・・と思います。

237 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 15:27

>>234
使ってるよ。他社よりウマイと思うよ｡
オレンジラベルと濃ピンクラベルが有るんだけどどう違うのか不明。
関係者ですか?

238 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 16:52

>>233
重曹を水に溶かしていれておくとニオイがとれますよ。
料理板でタッパの玉葱のニオイがとれないーと質問したら
教えてくれますた。
ばっちりとれましたよ。

239 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/10 16:59

すばらしい！キムチにも効くか試してみる！＞重曹

240 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 04:10

もんじゃ焼きって食べるのは日本だけ？
　
世界中で似たような料理みたことありませんか？
名前がわかれば検索しますので、誰か教えてください。

241 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 07:01

ニンニクを摩り下ろして
容器にいれておいたら6時間くらいで
緑色に変色しました。食べても大丈夫ですかね？

242 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 07:56

ネオ玄米って、白米に混ぜずに、ネオ玄米１合だけでも炊くことができますかね？？
もし、出来るようなら水加減は？？

243 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 09:35

もんじゃ焼きって食べるのは日本だけ？

244 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 09:36

>>242はマルチ

245 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 12:47

お好み焼きって食べるのは日本だけ？
　
って思ったら、韓国にはチジミがあるなぁ。。。
　
もんじゃ焼きも似たようなのがあるのかもしれんが。
　
ビビム（混ぜる）食文化＋鉄板焼きっていうと無いのかもしれんね

246 ：ゴルゴン：02/07/11 16:05

>>241
ニンニクの緑変の原因は、
・保管状態が原因で休眠がやぶられ、葉緑素が発生したため。
・ニンニクに含まれる鉄分が酸化したため。
などと考えられていますが、はっきりしたことは
分かっていないようです。
ただし、食べても害はないそうです。

247 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 16:36

ベトナム料理屋で「ベトナム風お好み焼き」を見たことがある。
けっこうポピュラーな料理らしい。
ところで、焼肉の嫌いな人の集まってるスレはどこかにないかな。
コリアネタ抜きで話したいんだけど。

248 ：２４１：02/07/11 22:15

>>246
ありがとう！
一応自分で調べたんですが、答えに辿り着かなかったで。
感謝。

249 ：　：02/07/11 23:25

しょうもない質問でスマソ。
真空パックのおでんの賞味期限はどれくらいだろう？

250 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 23:27

>249
書いてないの？

251 ：249：02/07/11 23:31

>>249
ちょっとした縁で業務用？のを大量にもらったのだが、
賞味期限が書いてあるはずがない箱がない（苦笑）。
冬に購入したらしいのだが、年末食っても大丈夫かな…。

252 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 23:39

>249
俗に言う「冷暗所」に保存しとけば普通は1年くらい大丈夫かと思うんだが。
何時作ったかわからないのがちと引っかかるな（ｗ
夏場の暑い時に熱いもん喰うのもオツですぜ。

253 ：249：02/07/11 23:46

>>252
俺も最低でも１年は大丈夫と踏んでいるのだが…。
返事をもらって少し安心（苦笑）。
やはり製造年月日があやふやなのが最大の問題点か。

254 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/12 18:41

どなたか教えてくださいませ・・。
今山菜御飯（炊き込み）が炊けたのですが、水の量をまちがえてしまい、
パラパラなのです・・。もう、ふわっとはならないでしょうか？助けてください！
よろしくお願いします。

255 ：254です：02/07/12 18:51

ごめんなさい。211さんの無洗米の件に似ていますね・・。
214さんの方法でレンジでやってみます・・。お騒がせしてすみませんでした。

256 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/12 19:11

ベトナム風お好み焼き＝「バイン　セオ」というらしい。
どちらかというと広島風お好み焼き系なのだろうか？
（薄い生地でくるんでたべる）
　
ベトナム風もんじゃ焼きは・・・・わからん。　

257 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/13 14:00

大葉と青じそって同じものなの？

258 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/13 14:43

>257
違うけど同じ。

259 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/13 19:05

質問！タピオカって何でできてるの？

260 ：ゴルゴン：02/07/13 19:24

>>259
東南アジア原産のキャッサバというイモから採れる
澱粉が原料。

261 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/13 20:40

ありがとふ

262 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 02:40

重曹を水に溶かしていれておくとニオイがとれますよ

263 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 09:23

よくお店で見られるポールウインナーの食材の事なんですが、
ほとんどのポールウインナーに家兎って表示されています。
赤い目のウサギのことでしょうか？

264 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 16:17

ガイシュツだったらスンマソ。
韓国から輸入されたキムチ食べてたら小さい虫が出てきました。
これをネタに金をもらおうと思うんですけどどうやったらいいですか？
やっぱ輸入業者？でも「うちで作ってるわけじゃないから・・・」
とか言われそうで。
あと、いくらぐらい取れるもんスかね？
スレ違いだったらどこに行けばいいかも教えていただけると・・・
よろしくお願いします。

265 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 17:33

企業製品の食中毒の板を教えてください。
できればここ一ヶ月内の情報がわかるところがあれば
おねがいします。

266 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 18:09

>263
多分…まぁ食用に飼育されているものでしょうけど。

267 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 18:10

>264
金は無理です。いいとこ現物+お詫びにもう一品程度です。
下手すると反対に訴えられますので、クレームどまりにしておきましょう。

268 ：まじレス希望：02/07/14 19:15

皆さん、味覚や嗅覚を鍛えるのにどのようにやってますか？
私は超味音痴なので鍛えたいのですけど、うまくいかなくて･･･

269 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 20:55

>>268
食べ物は、調味料まですべてグラム単位で測るという
カロリー制限のダイエットを二年ぐらい続けてたら、
味覚が敏感になったよ。食べられる量が限られるもんで、
必死で選択してるうちに、微妙な違いとか、わかるようになった。

270 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 20:55

＞２６８
亜鉛不足ですよきっと・・。
またはタバコ吸ってる方でしょうか？
そうだったら、味濃い物好きとか、おんちになるかも・・

私はもともと味覚も嗅覚も敏感ですが
いろんなもの食べてるからかな。
好き嫌いほとんどないし、タバコもすいません・・。

271 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 20:57

２６９さんと同タイム！

272 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 21:19

ありがとうございます。
そうですか、無理ですか・・・
それじゃーそのままにしときます。

273 ：２６４：02/07/14 21:20

すいません
２６４＝２７２でした

274 ：ロリ大好き：02/07/14 21:24

ロリータ好きの方・・・ここが一番良心的で
詳しい情報を持っていると思います。
一度覗いてみてください。
http://hadakaa.up.to

275 ：まじレス希望：02/07/14 22:01

>>269
ダイエットですか。下っ腹が出てきているのでチャレンジする価値はありますね。
検討します。

>>270
亜鉛はサプリを毎日きちんと取ってます。
他にもマルチビタミンなども３年間取ったのですが、駄目でした。
酒タバコやらないのに何故・・・

276 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 22:03

>275
基本的に普段食べているものが濃い目の味付けなのでは？
自炊する分だけでも、薄味を心がけたり、化学調味料を使うのを
止めて、出汁をちゃんと取ってみたり、出来るだけ無添加の食材を
使ってみたりしたら？
最初は物足りなく感じるかもしれないけど、なれると素材の味が
良く分かるようになって来ると思うよ。

277 ：　：02/07/14 22:11

私はとても脂ギッチュ
お風呂はいっても、すぐに脂ギッチュ

食べ物で脂性を直せますか?
サプリメントで直せますか?

278 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 22:30

そらまめって、皮ごと食うよね？

279 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 22:33

食べるよ。
もったいないじゃない。

280 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 23:07

>278
私は食べないが、食べてる人が居ても別に気にしない。

281 ：まじレス希望：02/07/14 23:10

>>276
そんなに味つけは気にしたことはないです。
いつもスーパーで電子レンジで温めるだけですむ食材を
買ってきているのですが、つとめてソースなどはつけないように
しています。

厚焼き玉子やシュウマイ、餃子、コロッケ、ハンバーグなどが多いのですけど
自炊するしかないんでしょうか？
自炊すると凄い味になりそうなのですけど。(汗)

282 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 23:20

>281
>いつもスーパーで電子レンジで温めるだけですむ食材を
>買ってきているのですが

それって味濃い目だと思う…化学調味料も沢山入ってると思う…
自炊すると失敗も含めて味付け気にするようになるから、ｲｲと思うよ。

283 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 01:51

【大好きっ!】朝日新聞好感度調査【大嫌いっ!】
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/mass/1025876026/

284 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 07:58

重曹を水に溶かしていれておくとニオイがとれます.

285 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 15:12

age

286 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 15:39

１日何グラム食べるのが理想的なんですか？
満腹感まかせじゃやっぱりいけないと思いまして…。
栄養所要量ならすぐわかるのに、これがわからないんです。
どなたか知りませぬか？(性別、年齢別、体系別とか…)

287 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 16:52

>286
性別では、女性は鉄、男性は亜鉛をやや多めに。
年齢別では、成長期の子供以外は大して必要量は変わらない。
例外は閉経後の女性はカルシウムぐらいかな？
体型は、個人の運動量影響の方が大きいのであまり気にしなくていい。
筋肉をつけたいなど、体型を変えたいなら話は別だが・・・。

「理想的な１日の食事の量」のコピペ。
同じ番号の食物はある程度交換が可能。
これで太って来たり痩せてきたりしたら、
脂質や糖質を増減させて調整。他のは減らさない方がいい。

1.タンパク質
　肉50g＋魚一切れ＋卵1個＋豆腐100g
2.ミネラル
　牛乳２００cc＋骨ごと食べられる小魚１０g＋海藻（乾燥）５g
3.ビタミン・食物繊維
　緑黄色野菜１００g（人参、ピーマン、ブロッコリーなど）
　白色野菜２００g（キャベツ、もやしなど）
　果物２００g（グレープフルーツ１／２個程度）
4.糖質･脂質
　ごはん毎食茶碗に軽く１杯
　いも類１００g（ジャガイモ１個程度）
　油大さじ１（サラダ油、マーガリン、マヨネーズなどの合計）

288 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 18:43

>>287 あの…とってもわかりやすいんですが、
そういうことじゃなくて全部あわせて何グラムがいいのかなってことです。

287のを足したら
250+215+500+500＝だいたい1500グラム
って感じでしょうか。水はどうなるんだろう。
そしてこのうちどれくらいが排泄されるのだろう。

3.はすごいですね。野菜３００グラムだなんて、
サプリメントのCMに使われそうな響きがありますね。

289 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 20:21

>288

一概には言えない｡
たとえば、お粥なんかだと水分が多いからご飯に比べて
多く食べないと同じだけの栄養は取れない｡

290 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 21:58

すいません・・系列系のカフェで、
ポテトにチーズソースなどをかけた
「プーティーン」？とかいうのを販売していたのは
どこのカフェでしょう？

291 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 23:06

>281

２８２さんに同意です。
家で作ったものに比べて、スーパーのお惣菜や冷凍食品なんかは
すごく味濃いと思います。たくさん食べると喉がカラカラになって
ヤバイ・・って思いますもん。
ウチの母親が作ったものは、基本的にうす味なので、自然な感じで
体に心地イイです。
卵焼きだけでも作ってみたらいかがですか？（＾－＾）
ごま油１滴加えるだけでも、いい香りでご飯が進みますよ。
それと、野菜もたくさん食べた方が
いいですよね。野菜サラダでもいいし、
レンジでチンしても食べやすくなるし。

292 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 21:36

スーパーのからageからい

293 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 22:19

>>292
刻んで少量の水で炊いて卵でとじればｲｲ!
からあげ丼。
または、トマトやキュウリなど生食できる野菜を
買ってきて、一緒にばりばり喰う。
これ最強。

294 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 22:43

冷やし中華にマヨネーズをかけて食べるのがフツー
と友人らにいったら変食だといわれますた…。

こういう食べ方もあるよね！間違ってないよね…。

295 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 22:47

>294
結構いると思いますよ＞冷やし中華にマヨネーズ

私はやりませんが。

296 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 23:14

今度、みんなで手巻き寿司パーティーするんですけど、具の調達を頼まれたのですが、
手巻きのネタでこれはよかねぇーてのありませんか？

297 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 23:41

>296
料理板の質問スレに似たような質問があったから参考にしてみそ。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1024657500/255-263

298 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 07:04

>294
東海地方ではメジャーらしい。
お店でもコンビニでも、冷やし中華にはﾏﾖﾈｰｽﾞがついてくるとか。

299 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 10:22

グリーンボールというキャベツの漬物の賞味期限が７.２０なので、
なるべく早目に食べなくちゃと切ってみたら内側がピンク色っぽく
変色している。これって傷んでるのかな？

300 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 12:21

>299
食べて腹壊したら傷んでる。試してみ。

301 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 12:44

ちりめんじゃことしらすって別物？？

302 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:50

別。
ちりめんじゃこは乾燥してるが、しらすは白くて半生。

303 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:50

夜中の三時に腹へった時にナニ食いますか。
満腹感があって眠気を催し、かつ低カロリーで太らないもの
何か無いですかねえ・・・・・

304 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:53

>303
コーンフレーク

305 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:54

>>303
ダイエットコークかビールか炭酸水

306 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:58

>303
ホットミルク。

307 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 17:50

なめこは買ってからどのくらい持ちますか？

308 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 17:57

>307
水煮？生？
いずれにしろ数日中に食べた方がよいかと思われ。

309 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 18:13

ありがとうございます、小袋に入った物で生と思われますがすでに1週間以上経過・・・捨てます。

310 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 20:36

そっかー　あったかい牛乳でコーンフレークいいかもですね。
ダイエットコークもまだ飲んだことないんだけどやってみようかな。　ありがとう様でした

311 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 22:53

安い牛肉の表面を見るとある２～３mmの白い輪がなんなのか
気になるので教えてください

312 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 23:25

>309
臭いとか見た目とかで大丈夫そうなら火を通して喰ってみ（ｗ

313 ：311：02/07/19 00:07

なんなんだよーあれは！

314 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:15

>>311
ｼﾗﾈｰﾖ。どっかにうｐしてよ。

315 ：311：02/07/19 00:22

誰も知らないのか？吉牛の肉にもあるのに。
こんなやつ→◎
漏れはおそらく血管かなにかが輪切りになったものではないかと
思ってるのだが。牛肉には必ずついてて豚肉には無い。

316 ：311：02/07/19 00:25

鯨肉にもあるよ。

317 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:27

311ｳｻﾞｲ。検索しろ。

318 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:32

自分が知らないからウザｲだって（w

319 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:34

googleで検索しても出ないよ。

320 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:39

>318
普通にウザイだろ。夏厨か？

321 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:41

>誰も知らないのか？吉牛の肉にもあるのに。
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

322 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:46

>>321
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

323 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 00:48

なんなんだろうね？あれは。誰も気にしないのかな？

324 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 02:08

最近夏バテぎみで食欲が減少してきますた。
痩せたくないのに食べられない…。
こんな時におすすめのスタミナのつく食べ物ありますか？
焼肉やうなぎなどのこってりしたものは食欲わきません。

325 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 10:53

>324
野菜多めにのせたサラダ風素麺とか…
食欲出るまで、無理に脂っこいもの食べようとしない方がいいかも。

326 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 14:45

初めて書かせていただきます。
夏休みに入り、ちょっと太目の娘（高校）に低インシュリンダイエットの料理を
つくって欲しいと頼まれたのですが、食材と言いますか、ひよこまめ缶、レッドビーンズ缶
クラコット、玄米パン・・・・などなど田舎ではお目にかからない物がたくさん
献立にありました。こういう材料は通販で買えますか？
もしご存知でしたら教えてくださいませ。

327 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 14:50

>326
輸入食品や自然食品を取り扱っているお店によく有ります。
ネットでも扱ってるお店が多いと思いますよ。
とりあえず楽天あたりで、商品名で検索かけてみては如何でしょう？

個人的に低インシュリンダイエットは信用してないけど。

328 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 15:19

>>325
レスありがとう( ´∀｀)
サラダ風素麺ってｲｲですね。
トマト、きゅうり、ブロッコリー・・・あと思いつかないけど
野菜をｲﾊﾟｰｲのせたの作ってみます。
無理にスタミナつける前に食欲を減らさないようにしなくては。

329 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 15:23

>328
ささみとか、蒸し鶏辺りなら大丈夫かな？
蛋白質も多少は取れよ～

330 ：324(328)：02/07/19 15:47

>>329
ささみは食べれそうです。
あ、サラダ風素麺にささみをプラスするのもいいですね。

331 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 16:09

てんやの天丼のカロリーおながいします。
ｈｐにもなかったので･･･｡

332 ：困った時の名無しさん：02/07/19 20:34

ＴＶでよく紹介している名店って、
ン十年継ぎ足したタレとかスープとか自慢しているけど、
アレって衛生的にどうなの？？

333 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 21:48

>332

毎日のように煮返してるし､水分活性も低そうだから大丈夫と思われ。

334 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/20 20:38

age

335 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/20 20:43

【経済】朝銀への公的資金3500億円投入決定
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1027162141/

北朝鮮に金が送られます！！

336 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/20 22:25

うなぎの長焼きってどんな焼き方なの？
気になって今夜眠れません。

337 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/20 23:25

>336
「うなぎ　長焼」で検索かけてみようね。
ぐっすり眠れるよ。

338 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/22 15:51

age

339 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/24 23:12

とうもろこしって何分茹でれば良いですか？

340 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 01:13

母親が作ったものは、基本的にうす味なので、自然な感じで
体に心地イイです。

341 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 01:49

>339
実の硬さにもよるけど、10～20分くらい。
レンジなら薄皮一枚残して軽く水でぬらしてラップして5分くらい。

342 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 02:21

>>339
水から茹でて沸騰してから10分弱で火を止めてください。
茹であがったら塩をまぶしましょう。

343 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 04:09

>>342
僕は塩味ないほうが好きだ。
トウモロコシの甘味と旨味だけで十分。

344 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 10:41

うなぎ　長焼

345 ： ◆eW4lLXPU ：02/07/25 12:04

新鮮な、出来れば生きているイカを手に入れるには
どうすればいいんでしょう？

当方は釣りの知識、経験は無く釣りがしたい訳じゃないんですが

日刊スポーツの釣り欄に
小田原で釣れているって書いてあったけど
そこに書いてある釣船に電話して
「イカを売って下さい」って言えば
売ってくれるかな？

小田原駅に着いてからどうすればいいか教えて下さいな

横浜在住なので横浜、湘南、東京湾（静岡、房総）
でΩいします

346 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 12:31

>>345
行く前に地元の観光協会等を探して電話で聞いてみれば？

347 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 15:33

>>345
なやんでるまえにデンワしる！！

348 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 17:44

野菜多めにのせたサラダ風素麺

349 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 18:02

玉ねぎって半分使って残りをラップして冷蔵庫で何日くらい持ちますか？

350 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 20:13

満腹感があって眠気を催し、かつ低カロリーで太らないもの

351 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 20:33

>>349
一週間は平気。

352 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 20:44

味もそこそこで、値段的に安くて（単価が数十円）日持ちが良く
夜食のような、手軽に腹を満たしてくれるような食べ物ってありますか？

手軽さで言えばバナナですが、すぐに食べないと腐ってしまいます
今食べているカロリーメイトは美味しくないので、
これに替わるものがあれば教えて下さい

353 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 20:52

うまい棒。
5本も食べればそこそこ腹も満たされるし一本10円。

354 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 21:08

>>352
熟成したバナナを冷凍保存すると良いのでは？

355 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 22:58

>350
レタス。火を通せば一個くらいいけるかもよ？

356 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 01:37

>>353
そんなにいっぱい買って店員に冷ややかな目で見られるような（ﾜﾗ

>>354
凍らすんですか？解凍にかなり時間がかかりそうなんですが…
電子レンジなんてもってのほかだし

353さんのお菓子、ってのが一番良さそうかな
答えてくれた人、サンクスでした

357 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 01:53

>356
解凍？ばななんは皮むいてラップで包んで凍らせて
ばななんアイスとして食うべし食うべし食うべし

358 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 02:34

>>357
夏向きのお勧め食べ方ですね。

359 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 04:19

てか、冷凍バナナ知らないって・・・。

360 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 07:48

文殊の知恵文殊の知恵

361 ：野人：02/07/26 14:22

アケビ、桑の実、ヤマブドウって食べたことないんだけど、美味いですか？
いっぺん食べてみたいんだけど東京近郊で自生してる場所があれば教えて下さい。
また、他にも手軽に採集できて食べられる旨いもんがあったら教えて下さい。

362 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 14:48

セブンイレブンに昔あった「イカフライおかか弁当」の情報ありましたら、よろしくお願いします。

363 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 16:30

アケビは結構スキだが、あの種が面倒なんだよな～

364 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 16:52

だな。果肉を口に含んでクチュクチュ、種ペッ。
しかし何も残らない。なんとなく甘かった、で終わり。
美味いもんじゃないっス。アケビ。

365 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 17:13

桑の実は結構エグミがあると聞いたが。（自分は喰ったことない）
クチとか指とか染まっちゃうみたいだね。
親が子供の頃の重要なオヤツだったって。

アケビはデパートとか果物専門店で売ってるの見るな＞都内

366 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 17:41

>>365
マヂ？んなもん買って食うヤシいるのか・・・

庭にはえてるもんだと思ってたよ
ぐみはよく人んちの垣根からとっておやつ代わりにしてたなぁ

367 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 21:02

ご飯茶碗一杯のお米は稲何把分に相当するんですか？

368 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 21:09

ドミノピザ夏のキャンペーンの最後の一切れ食べた犯人解った人教えてください。

369 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 21:10

いなり寿司にもいろいろ大きさはあるしご飯一杯の量も人によって違うのに・・・

370 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 21:11

>>368
鎧を着た人

371 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/26 21:15

>370
ありがとう。
今から電話して注文します～。

372 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/27 08:18

>>366
桑の実やグミやザクロは庭でも出来るけど、
アケビやヤマブドウは山の奥の方じゃないと難しいと思ふ。

373 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/27 12:41

小田原駅に着いてからどうすればいいか教えて下さいな

374 ：　：02/07/27 13:08

チーズフォンディユに使うような小さな鍋に
すりおろしたアンチョビとニンニクを合わせた
ソースのようなものをいれ、それに野菜をつけて
食べる料理って何でしたっけ？
たしか「食わず嫌い」で西武の松井選手が食べてたと
思うんですが…。
わかりにくい説明で申し訳ありませんがよろしくお願いします。

375 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/27 13:33

>>374
バーニャ・カウダではありませんか。
伊語で　バーニャ=風呂　カウダ=暖かい　てことで。

376 ：374ですが：02/07/27 13:37

>>375
そう、それです。
意味まで教えていただきありがとうございました。
昨日からずっと気になっていたのですが、
おかげでスッキリしました。ホントにありがとうございました。

377 ：野人：02/07/27 17:24

　答えてくれた人ありがとう。アケビはバナナの味に似てるって聞いたことあるけど
似てますか？引き続き、自生場所情報お待ちしております。

378 ：もぐもぐ七資産：02/07/27 17:44

しょーもない質問ですいませんがもやしの中に
最も良く含まれてる栄養ってなんですか？ビタミンじゃないのですか？

379 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/27 17:58

>>378
ｸﾞｸﾞｯてみた。
もやしって結構栄養あるみたいだね。
ビタミンＣの他にはカリウム・食物繊維・アスパラギン酸などが含まれている。
で、カリウムが一番豊富のようです。

380 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/27 18:43

>>374
マルチやめれ！

http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1027354660/213

381 ：378：02/07/27 19:02

>>379
大サンクスです。

382 ：ロリ：02/07/27 20:08

　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ（´∀｀　）＜最近いいネタないんだよね～。。。
　　＿／￣￣￣￣＼⊂（　∪　）　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　∑＿　　　 ∪　´∀｀）(＿（＿）
　　　　￣￣￣￣￣￣ﾓｷｭﾓｷｭ
　　　　　　　　　　　ﾟｏ
　　　　　　　　　　　　〇
　　　　　　　（⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
　　　　　　　（￣＼　ふふ。俺はここで毎晩フィーバーだぜ！
　　　　　　　（　　ﾟДﾟ）y─┛~~ http://got.to/hadakaa
　　　　　　　（￣￣　　　　　炉利にはタマラナイゼ！
　　　　　　　　～～～～～～～～～～～～～～～
サンプルもある。（タダ）まあ、一日しのぎのネタにしかならんが見て損は無いと思う。タダだし、。。

383 ：モペット：02/07/27 20:44

徳島のお土産だったと思うけど、薄紫色をした直径2㎝位の
あんこ玉を5個くらい竹串に刺したお菓子の名前を教えて下さい。
もう1度ではなく何回でも食べたいんです。

384 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/27 21:52

>>383
「坊ちゃん団子」か？
でもあれ三色だしなぁ・・・。

385 ：モペット：02/07/27 22:08

>>384
それは多分、愛媛県松山の名産だと思います。

386 ：よっちゃん：02/07/27 22:32

■ほっぺたが落ちそうになりませんか？

食事をした時にごく稀にですが、ほっぺたが落ちそうな感じがするんです。
口の先で食べ物を少し噛んだだけなのに、ほっぺたの裏側全体に味が
ふわっと広がって、その後ほっぺたが落ちるような感じがします。
食事をした時に「ほっぺが落ちそうなくらいおいしい」って言いますけど、
本当に落ちるような感じがするから、そういう表現があるのだと思ってました。
でも周りの人は「ほっぺたなんて落ちない」と言って信じてくれません。
皆さん、ほっぺたが落ちるような感じになったことありませんか？

387 ： ◆eW4lLXPU ：02/07/27 23:33

活イカの質問をしたも者です。
レスどうも＆亀レスｽﾏｿ。
観光協会に聞いてみるというアイディアいただきますw

388 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 13:02

【何故朝日新聞は事実をごまかすんですか？】
http://natto.2ch.net/mass/kako/995/995570730.html

71 名前：朝日は国民を煽るのが伝統投稿日： 2001/07/27(金) 04:55
「もし」日比谷焼き討ち事件の時、朝日新聞がポーツマス条約反対と煽らなければ・・・・。
「もし」関東大震災の時、朝日新聞が朝鮮人は暴動を起こしているという虚報を流さなければ・・・。
「もし」ロンドン海軍軍縮条約とき、朝日新聞が統帥権干犯だと軍と国民をあおらなければ・・・・。
「もし」日中戦争に突入するとき、朝日新聞が必要以上に国民を戦争にあおらなければ・・・・。
「もし」ノモンハン事変のとき、ソ連のスパイであるゾルゲに協力しなければ・・・・。
「もし」戦後、朝日新聞が北朝鮮を”この世の楽園”と宣伝していなければ・・・・・。
「もし」朝日新聞が教科書の”侵略”書き換え問題で誤報を垂れ流さなければ・・・・。
「もし」従軍慰安婦問題で朝日新聞が虚報を垂れ流さなければ・・・・。
朝日新聞を思うと、「もし」という言葉が次から次へと浮かんでくる。
もし、虚報誤報を垂れ流さないための防止措置が適切にとられていれば
今の日本はもう少し良くなっていたのではないか、と。
朝日新聞は、この「もし」を現実にする責務がある。

【朝日新聞の戦争責任】
http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994864004.html

『朝日新聞の戦争責任―東スポもびっくり!の戦争記事を徹底検証』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872332369/qid=1027727408/sr=1-1/ref=sr_1_0_1/249-6619091-9576351

389 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 18:35

玉ねぎって半分使って残りをラップして冷蔵庫で何日くらい持ちますか？

390 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 19:05

>389
自分は遅くても4～5日中には使い切るようにしてる。

391 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 19:42

またたびの漬け方を教えてください。

392 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 20:50

>>389

349 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/25 18:02
玉ねぎって半分使って残りをラップして冷蔵庫で何日くらい持ちますか？

マルチポスト氏ね。

393 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 22:24

>391もマルチ…

394 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 23:11

今、黒酢を寝る前に飲んでます。
50㏄を200㏄に薄めて。内臓によく肌にも言いとＴＶで見たので。
で、1ヶ月ぐらいたちましたが肌の調子はいいです。

ただＴＶでは蜂蜜など入れるといいといってたんですが
わたしは酸っぱいままの方がすきなんです。
やっぱり吸収率などに問題があるのかな～？

知ってる方教えてください。

395 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 23:23

>394
苦手な人には飲みやすくなるからじゃネーノ？＞蜂蜜

396 ：394：02/07/28 23:40

そうなのかな～。
それなら気にすること無しですね。

よく組み合わせで吸収率がよくなるものってありますよね。
にんじんはちょっと油でいためるとカロチンがどうの～とか（あれ？違ったかな）
韮は半生の卵といためるといいとか・・・

そういった手合と思ったので書き込んでみました。

397 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/28 23:47

オリーブの実のうまい調理方法ご存知の方いらっしゃいましたら
教えてください　おながいします

398 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/29 21:07

こういうスレもある。
■■■■■黒酢って健康にいいの？■■■■■
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1027007841/l50

399 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/29 21:30

>397
こんなの見つけた（ｗ　旨いかどうかは知らん。
オリーブ寿司
　グリーンオリーブは前日から水につけて塩抜きし、種を取り除き
３mm位の厚さにスライスする。
だし汁１．５カップ、砂糖大さじ４、みりん大さじ２、淡口醤油大さじ１、
塩小さじ１で５分位炊いて味付けし、これを他の具と一緒に寿司飯
に混ぜ合わせる。

オリーブの天ぷら
　塩抜きしたオリーブの種を取り除いて、他の野菜と混ぜ合わせ、
かき揚げの要領で揚げる。

ttp://www.pref.kagawa.jp/noshishozu/olive/kennkou.htm#料理

自分は瓶詰めのやつそのままバクバク喰っちまうからなぁ…

400 ：397：02/07/30 12:56

>>399
おぉ、サンキューデス
やっぱそのまま食べるのが手っ取り早いでつねｗ

401 ：394：02/07/30 14:31

>>398

サンクス!
見に行ってみます。

402 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 01:28

age

403 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 02:51

岩かきって生きてるのを買って冷蔵庫で
保存して、何日くらい生で食える物？

404 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 03:31

>>403
牡蠣に限らず、貝類は悪くなりやすい上に
牡蠣は特に当たりやすいので
ほとんど持たないと思ったほうがいいと思います。
翌日以降に食うなら、加熱しましょう。

405 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 08:16

>>403
牡蠣は生きてる時間はめちゃ長いけど
（ビニール袋詰めだと殻から外してから１週間ぐらい生きてる）、
家庭用の冷蔵庫は業務用と違って牡蠣に最適温度って訳にはいくまい。
生食となるとヤバイと思うよ。無理するな。

406 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 10:42

急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのかよくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

407 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 12:44

チャパティー（御飯の替りにカレーと一緒に添えられる皮）は何語なんですか？ヒンディー語かスペイン語、もしくはタミル語かな？とは思うんです(ﾟдﾟ)が

408 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 14:08

http://academy.2ch.net/test/read.cgi/gogaku/1012907245/l50

ここで聞くとわかるかも　(ﾟдﾟ)ﾁｬﾊﾟﾃｨｰ

409 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/03 17:52

アケビやヤマブドウは山の奥の方じゃないと難しいと思う

410 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 03:41

レトルトのカレーや、お粥をノートパソコンの下に敷いて熱を吸収させて
パソコンの過熱を防ごうと思ってますが、この様に何度も加熱させると
レトルト食品の賞味期限が短くなるって本当ですか？

しばらく、何回か使って、たまにおなかが空いた時にパソコンの下から
出して封を切って食べたいのですが。

411 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 04:01

>>410
ユニークな方ですね。
どうせならレトルトを冷凍して冷却効果を上げてから、結果をアプしてください。

412 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 05:06

>>410
見事な熱循環だな。

413 ：410：02/08/04 07:14

>>411 冷凍してしまうと、表面に水滴が付き、机とパソコンの底面を濡らしてしまうので、冷蔵庫で冷やす程度が妥当かと。

414 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 08:52

レトルトは知らない、缶コーヒーは加熱すると賞味期限が短くなるよ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/juice/1011611853/322-326

デスクトップ機の中で納豆とかヨーグルトとかできないかな？

415 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 11:39

雪印の労働組合のＨＰは？

416 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 19:46

大阪なんばでうまくて安い定食屋ないかな？

417 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 20:58

>416
Bグル板で該当スレ探すか、町BBSで聞くのがいいかと。

418 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 02:15

牛肉って食べても大丈夫かな？狂牛病騒ぎからっずっとたべてないんだけど・・・

419 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 07:38

急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのかよくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ

420 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 08:13

>>418
狂牛病騒ぎで量を減らした人とか
貧乏で牛喰ってない家庭なんかは結構あるだろうけど
狂牛病騒ぎでまだ全く食べてない人は少ないと思われ。
ただ、あなたが神経質で
喰ってから延々と「だいじょーぶかなー」と悩むような性格なら
避けておいたほうが精神衛生にいいかもね。

ウチはたぶん少数派であろう牛喰ってない家です。
旦那が神経質だし、私は節約（ケチ？）に燃えてるしｗ

421 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 10:52

小田原駅に着いてからどうすればいいか教えて下さいな

422 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 10:55

>421
とりあえず駅員さんに聞こう。

423 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 21:39

ゆで卵のカラをむくときに、白身がくっついてキレイにむけません。なぜこうなるのでしょうか？
卵が古いからでしょうか？キレイにむく方法を教えてください。

424 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 22:48

>>423
茹でてから冷やしすぎるとむきにくいような気がする。
あと、むく時はちょっと水でぬらしながらむくと、
亀裂から卵と殻の間に水が入り込んでむきやすくなる。

425 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 23:11

>423
うちは、酢を入れて茹でるよ。
新しいのも古いのも関係なく剥き易い。

426 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 23:57

>423
ゆでたらすぐに水に取り、急激に冷やすとツルリと剥けるよ。
鍋の湯を一気に捨て、そこに水道水をしばらく出しっ放しでがんがん冷やす。

>425
酢を入れるやり方は知らなかった！
今度ためしてみます。

427 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 01:53

酢はどれくらい入れるの？

428 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 02:41

>>423
新鮮な卵の殻はむきにくいよ。

429 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 12:10

酢を入れるのは、割れ目からはみ出た卵白を固まりやすくするためじゃなかったっけ？

430 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 13:17

>429
ウチ、それ塩使ってる。

431 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 15:01

>427
ちょっと

432 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 15:06

>>429
そうだと思う。

433 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 16:02

トウモロコシのおいしいゆで方教えてください

434 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 16:29

>433
>>339以下のレスを読め

435 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 17:25

>>427
適当。瓶をさっと傾けて一瞬ゴブッとなるくらい
>>429
それ最近知った。

436 ：433：02/08/06 17:27

434さんありがとでつ

437 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 19:35

この頃貧血気味で、とうとうひっくり返ってしまいますた。
こんな時はほうれん草以外では何を食べれば治る？
レバーは料理方法分からないし。。

438 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 19:48

>437
とりあえずレバスレ（レシピ板）
鶏レバー、牛レバーの旨いレシピ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021046437/

他に鉄分の多い食べ物一覧。探せばきっともっとある。
ttp://www.seiwa-bussan.co.jp/hinketu.htm
あと、コーヒーやお茶系は含まれてる成分が鉄分と結びついてしまうので
貧血気味の人は余り飲まない方がｲｲみたい。（特に食後スグは）
あんまり酷い時は病院逝って鉄剤貰えや～

439 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 20:30

>>437
納豆もいいよ。牛レバーじゃなくて普通に牛肉でも大丈夫。

440 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 22:22

なんで鮭の寿司って普通に「サケ」とか「シャケ」っていわずにわざわざ英語で「サーモン」っていうの？

441 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 22:23

>440
輸入品ばっかだからとか（ｗ

442 ：437：02/08/06 23:07

>>438,439
ありがとう！
明日スーパーで買い込んできます。

443 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 17:46

>>440
鮭は生では食べられない。
寿司用に使ってるのはスモークサーモンだからでは？

444 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 18:12

>>440寿司のは大抵ノルウェイサーモンとかアトランティックサーモンだからと思われ。
（その方が脂肪も多く原価も安い）

>>443生でも大丈夫だけど、24時間以上冷凍しないと
アニサキス等の規制中が死なない。
というのを規制中本で読んだことあります。

445 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 18:58

口内炎ができちゃった。
何食べれば治る？

446 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 19:03

>>445
これだ!!
http://health.nikkei.co.jp/navi/drug/stomatitis_p01.cfm

447 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 19:20

>>445
ビタミンB2、B6を含む食品を取る。
B2→レバー、肉、緑黄色野菜など
B6→魚、肉類、くだものなど

面倒くさいならサプリでも飲んどけ。

448 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 01:17

>>445
口腔外科に逝けば速攻で治してもらえるよ。

449 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 07:11

（ビニール袋詰めだと殻から外してから１週間ぐらい生きてる）、
家庭用の冷蔵庫は業務用と違って牡蠣に最適温度って訳にはいくまい。
生食となるとヤバイと思うよ。無理するな。

450 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 07:54

>>449
レス遅すぎ。　もう腐ってるっつーの(ｗ

451 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 08:08

★朝日新聞の圧力で反朝日サイトが閉鎖に！★
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/mass/1028733821/

閉鎖前のコンテンツも期間限定で配布されています。
お早めにどうぞ。

452 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 11:08

>>445
デキサメタゾン配合の軟膏がよく効く。
商品名
・アフタゾロン
・デキサルチン軟膏
など。
歯科で出してもらえる薬だけど、今は処方箋が無くても
薬局で買える。
成分は同じだけどアフタゾロンのほうが塗ったあとの耐久性があるので
おすすめ。

453 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 14:58

age

454 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 18:10

牡蠣は生きてる時間はめちゃ長いけど
（ビニール袋詰めだと殻から外してから１週間ぐらい生きてる）、

455 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 22:26

普通のハンバーガーって中にマヨネーズは入っているんですか？

456 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 22:34

>455
ごく普通のハンバーガーには入ってない。
テリヤキなどには入ってるけど。

457 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/11 03:30

>>456
ビッグマックに入っているよ。

458 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/12 21:28

>457
それ「普通」じゃないし・・・

459 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 00:11

「チャーハン」と「やきめし」、および「冷やし中華」と「冷麺」の違いについて
教えて下さい。

460 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 01:33

>>459
チャーハン→具がシンプル。卵とネギが基本の炒めご飯。
やきめし　→具だくさん。あまり物風な具を使い、味が濃い。
冷やし中華→中華麺が基本。
冷麺　　　→冷麺には冷麺専用の麺を使う。中華麺より硬くてこしがある。

と私は思ってました。

461 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 01:43

いまは冷麺というと韓国冷麺 (またはその流れの盛岡冷麺)
を指すのがふつうになったけど、
数年前まで冷麺といったら冷し中華のことだったよね。

462 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 02:33

最近は、冷やし中華、冷やしラーメン、、冷麺、それぞれ違うもの
になってきたから、結構ややこしいな。店によって違ったりするし。

チャーハンと焼き飯は、中華か日本の家庭料理かの違いかも。
焼き飯は醤油味ってのが原体験だなぁ。

463 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 03:04

今日うちのオカンが本場韓国の冷麺を知り合いからいただいてきた。
盛岡冷麺は食べたことあるが、韓国はどうなんだろ。
でもあまり食べたくない｡だって犬や猫…以下自粛。

板違いｽﾏｿ…逝ってきます

464 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 08:16

割れ目からはみ出た卵白を固まりやすくするためじゃなかったっけ

465 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 14:50

ある料理の本に
『カイエンヌペッパー…唐辛子の粉末に数種類のスパイスを
　混ぜたもの』と書いてあったので、
スーパーに買いに行ったら、
置いてあったのは『カイエンペッパー』で、
材料欄を見たら、唐辛子だけでした。

結局買わずに帰って、ネットで色々と調べたところ、
双方、意味と名称が混同されていて
結局『カイエンヌペッパー』と『カイエンペッパー』は
同一のものなのかどうか解りませんでした。

正解を教えて下さい。

466 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 15:27

>>465
カイエンヌペッパーはフランス語で赤唐辛子のこと。
英語読みではカイエンペッパー。
日本語では「一味唐辛子」　でも粒度は細かい。

つまりどれでも一緒です。
その本の説明は「一味唐辛子」っていうより「七味唐辛子」って感じだね。
どっちでもいいんじゃねーの。好きな方買えば。

467 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 15:49

料理本もわりとｲｲｶｹﾞｰﾝな記述が多いので
鵜呑みはしないほうがいいです
家にある某本では「さとうだいこん」と「ビーツ」が
混同されてますた・・

468 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 16:03

>>465
私が知る限り、唐辛子の粉末に数種類のスパイスが混ざってるのは
『チリパウダー』。
ただし、『チリペッパー』はただの唐辛子粉なので区別注意。
『レッドペッパー』もただの唐辛子だと思う。
『カイエンペッパー』は一般に、『レッドペッパー』より辛い。
唐辛子の種類が違うのか、細挽きだからなのかは、よく知らない。

469 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 06:29

　一日必要最低限の食事のメニューを考えたい。
ヒントでもいい。HPの紹介でもOK。
成人男子、減量目的ではない。

470 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 07:54

>>469
最低限というのは栄養? カロリー? 費用? いまいちはっきりしないけど
栄養のバランスをとってカロリーを考えて献立を作るという意味なら
「4群点数法」で検索してみ。
年齢や運動量にもよるけど、だいたい1日2000kcalを総量として
それをどういう食品に振り分ければいいかをシステマティックに考える方法。

471 ：465：02/08/15 08:54

みなさん　お答えありがとう

472 ：469：02/08/15 12:27

　470さん、どうもです。
いろいろ見つかりました。参考にします。
　費用の重視なら安い食材を選ぶしかないですね。

473 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 23:51

どうしても「まくわうり」を食べてみたいのですが、
どこかで入手可能でしょうか？
漬け物等で今でも存在するので、まくわうり自体は存在すると思うのですが
以前漬け物の販売元に問い合わせたところ、そのまま食べる用は扱っていないとのことでした。

入手方法を御存じの方がいらっしゃいましたらよろしくお願いいたします。

474 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 00:24

>473
種か苗入手して、自分で育てるってのはナシですか？

475 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 00:28

検索すればアリでしょう
ていうかスレが特殊化してます・・もっと普通ネタおながい

476 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 00:34

>>473
うちのほうでは普通にスーパーに売ってるけどなあ＞真桑瓜
（最近はみかけなくなりつつあるけど）
近所の八百屋や果物屋で尋ねてみるといいんじゃないかな？
あと青果市場に尋ねてみるのもいいかも。

477 ：473：02/08/17 12:13

>>474
苗を分けてくれるところはあるようですね。
ただ、育てるのはなかなか難しい気がします。

>>476
差し支えなければ、どの辺にお住いか教えて頂けませんでしょうか？
「●●県○○市」程度で充分です。自分は東京ですが、買いに行きます。
青果市場には行ってみたいと思うんですが、一般人でも入場可能なんですかね。例えば大井の太田市場とか。

478 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 13:12

モルトヴィネガーってどこで買えるんでしょうか
いろいろ調べたんですがわかりません。

479 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 13:21

>478
輸入食品取り扱ってる店で探すといいかも。

ネット通販も見つけたので貼っとく。
ttp://store.yahoo.co.jp/parco-tv/pa0027.html

480 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 13:25

スガキヤ本舗の生ラーメンを扱っている、スーパー御存じないですか？
当方、名古屋出身、現在、横浜在住です。
近所のスーパーに問い合わせたら、扱う予定は無いとの事。
スガキヤは、関東からひきあげたみたいで、１店鋪も無いです。
懐かしい、スガキヤのラーメンを味わいたいのです。
名古屋の友人に聞いたら、名古屋のスーパーではスガキヤ生ラーメンがあるとの事。
お店で食べるのと同じ味だそうです。
どうしても食べたい～～家族に食べさせたい～～だって、大好きなんだもん！
御存じの方、教えて下さい。横浜の私の家の近所（湘南）でスガキヤラーメン扱ってるスーパー無いですか
スガキヤ食べたいよーーー！！

481 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 13:42

>480
店舗は知らんが通販は出来るみたい。
希望の商品があればいいんだけど…
ttp://www.apita.co.jp/shop/sugakiya/index.html

482 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 13:50

餃子の王将と　大阪王将って　ちがうんだね

483 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 14:01

>>481
ありがとうございます。スガキヤ本舗のHPいったんですが・・
通反ですね？ありがとう。

484 ：481：02/08/17 14:10

>480
まだ見てるかな？
スガキヤのHPにこんな情報も。
ゆうパックで生麺の販売をしてるみたい。
ttp://www.sugakiya.co.jp/hanbai/hanbai.htm

>481のサイトは生麺はなさそうなんだよなぁ…

485 ：478：02/08/17 16:18

＞479　ありがとうございます。

助かりますた。

486 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 16:23

鉄分の多い食べ物一覧

487 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 16:37

>>482 そうなの？

488 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 16:58

ゆでたとうもろこしの保存方法知りませんか?
いっぱい　ゆでとうもろこしもらったんですが、明日から
旅行いくので何かいい方法あったら教えてください。

489 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 17:11

>486
「鉄分の多い食べ物」で検索

490 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 17:14

>488
ラップしてジップして冷凍

491 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 17:17

>>489
それじゃヒット率低いだろ。
「鉄分　多く含　食品」
とか、幅を持たせないと。

492 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 19:06

ビタミンB2、B6を含む食品を取る。
B2→レバー、肉、緑黄色野菜など
B6→魚、肉類、くだものなど

493 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 19:46

家庭用の冷蔵庫は業務用と違って牡蠣に最適温度って訳にはいくまい。
生食となるとヤバイと思うよ。無理するな

494 ：牡蠣：02/08/17 20:09

もうとっくに死にますた

495 ：ケンケン：02/08/17 21:16

美味しいパン屋さん教えて。
関東限定で。

496 ：もぐもぐ：02/08/17 23:50

ス○ップの清涼飲料水、、、、。
どくたぁぺっぱぁ　ぢゃん。。。
言ってみたかったﾃｽﾄ（ｗ

497 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 01:20

>495
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/975464541/l50

498 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 04:12

http://user.shikoku.ne.jp/tanu/bozo/
↑ここに売れないバンドのHPがあります。
このHPを皆で１日１００万HITのHPにして「もしかして俺達人気出て来たんじゃないか！」と勘違いさせてあげましょう。
一瞬の夢を与えてあげるスペシャル企画です。

なおこの企画に興味をもたれた方はコピペでいろいろな所に貼付けて下さい。
御協力宜しくお願いします。

499 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 08:24

賞味期限？ラベルの張り替えしてますので、いつも新鮮だ

500 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 03:19

>>495
ルヴァンと紀伊国屋

501 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 05:20

　空売りは実際には所有していない株式で行う取引。高値で売り、株価が下がった時点で買い戻せば利ざやを稼ぐことができる

502 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 17:05

age

503 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:15

間違えて無塩バターを買ってしまいました。
何に使ったらよいのでしょう。
トースト位にしか普段バターは使わないもので。

504 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:18

質問です。
モダン焼きとお好み焼きの違いを教えて下さい。
職場の人間に聞いたら「麺が入ってるのがモダン焼き」
「じゃあ広島風お好み焼きとどう違うの？」
と言う事になったので・・・

505 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:27

フルーツポンチのポンチて何なんでしょうか？

506 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:33

>503
お菓子作れば？
あとは普通のバターと同じに使えるよ。塩味がないだけで。
魚や野菜のソテーにしたり、ホワイトソース作ったり。

トーストに使うなら、ジャムや蜂蜜と合わせてみたらどうだろう？

507 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:34

>504
「大阪風」で麺が入ったお好み焼き＝モダン焼と認識してましたが。
広島焼は作り方からして違う…

508 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:38

>505
面倒なのでコピペ

>フルーツ・ポンチのポンチとは、元々インドで考え出された飲み物
>「パンチ」が語源になっています。
>「パンチ」とは、ヒンドゥー語で「五」を意味する「panc：パンシュ」から
>生まれた言葉で、王様の為に作られた暑さを忘れさせる為に考案
>された、紅茶を冷やして５種類の果実とお酒を入れたカクテルと
>言われています。
>別の説では水・レモン・砂糖・アルコール・スパイスの５種類を混ぜた
>からだと言うものもある。
>これが、いつしか「ポンチ」と言う名前で日本に入ってきて定着した物が
>「フルーツポンチ」なのです。
ttp://www13.big.or.jp/~msk/tisen/60/60814.html

509 ：505：02/08/20 22:47

>>508さん
なるほど。教えてくれてありがとござます。

510 ：504：02/08/20 23:02

>>507
ありがとうございます。

511 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 23:30

>>506 ありがとう！！
普通にいろいろ使えるんですね。
そのトーストももおいしそう。

512 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 01:29

本場韓国の冷麺

513 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 20:00

ロッテの起源

戦後の混乱期に在日朝鮮人が米軍の戦略物資（天然ゴム）の横流しを受けて
これを原料にしてガムを製造して売り出したのが起源。

よーするに、戦後のどさくさに三国人が不法行為で儲けた会社。
駅前の土地の不法占拠と根は同じ。

514 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 22:05

レトルトのカレーでおすすめありますか？
ハヤシでもビーフシチューでもいいんですが･･･

515 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 12:36

>514
ここを参考に
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1020426183/l50

516 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 15:10

生の落花生（殻なし）のおいしい食べ方を教えてください～。
炒る、塩茹で以外でもおすすめがあればお願いします。

あと炒るとき・塩茹でするときの時間の目安ってどのくらいですか？

517 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 15:13

>>516
揚げる。
時間は知らない。ごめんね。

518 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 15:16

あの事件以来、鎌倉ハムがこちらでは増えてるんですけど、
鎌倉ハムには名古屋の鎌倉ハムと神奈川の鎌倉ハム富岡商会というのがあるらしいですね。
うちのそばには鎌倉ハム富岡商会の品が入ってるんですけど、独立系のハム
会社で他に有名というかおいしいところはありますか？
せっかくの機会ですのでいろいろ探して食べてみようかなと。

519 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 18:59

くだらない質問で申し訳ありません。
肉じゃがの正式な料理名は「肉じゃが」で良いのでしょうか？
それとも「肉とじゃがいもの煮物」？
ぐぐってみたんですが、結局わかりません。
以前から気になって仕方がないんです。

520 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 20:52

>519
肉とジャガイモの煮物＝肉じゃが、では？

521 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 01:41

マクドナルドのダブルチーズバーガーのバリューセットって、
未だ５００円なんですか？

522 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 05:59

アメリカ全土が干ばつの為、世界の農作物が不足ぎみになるのですが
何を買い溜めしておけばよいのでしょうか。

523 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 06:55

大分の関アジお刺身でいただいても、虫などの心配はないのでしょうか。

524 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 08:08

＞519
「肉じゃが」は略称かどうかってことがいいたいの？

525 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 11:11

>>523
虫は無視しる

526 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 22:05

練乳ってフレンチトースト以外でナニに使えますか？

527 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 22:15

名古屋の味噌かつのみそって通販でかえない？

528 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 23:33

>526
あれ、前に練乳スレ有ったんだけどな。いつの間にかなくなっちゃったのか。
とりあえずベトナムコーヒーでも作って飲んだり、イチゴにつけて食べたり
してみれば？

>527
赤味噌にだし汁と砂糖・味醂・酒入れて練れば作れる。

529 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 01:00

age

530 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 06:14

>>523
虫の心配するのはアジじゃなくてサバでは？
ちなみに関東方面で食べるサバと九州・四国で食べるサバは
種類が違うので、虫の心配はいりません。

531 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 10:33

>530
鯵にも鯖にも寄生虫は良く付いてるけどね…

532 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 17:20

http://www.lumix.net/hybrid/Pages/SearounKoreaText/s09.html
これのポッキーみたいなのだけど、グリコとロッテのどちらが悪いの？

533 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 09:50

エビチリとかのチリってなんですか？
ケチャップに唐辛子を混ぜたものなんでしょうか？

534 ：コギャルとHな出会い：02/08/28 09:51

http://s1p.net/ddiqaz

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535 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 10:06

東京にある六角箸の有名なお店紹介してください

板違いならスマソ

536 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 10:10

>533
チリ＝唐辛子。
チリソースだとトマトと唐辛子を使ったピリカラのソースを指すと思われ。

チリ【chil・i】　　
n.　(pl. chilies)　チリトウガラシ　(chil・e)．　
chili con carne
チリコンカルネ　((ひき肉・そら豆をchiliで煮たメキシコ料理))．　
chili sauce　
チリソース．　

537 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 10:17

>>523 >>530 >>531
うん、サバは多いけどアジにもｱﾆｰはよくいる。
九州方面のは大丈夫という話をよく聞くけど、
種類が違うからではなく、終宿主となる海獣類が少ない海にいるから
頻度が低いとかいうことではなかったかな。
でもイルカ・クジラも終宿主だけど、どうなんだろ。

538 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 10:19

ちなみに、チリコンカルネは
名前がスペイン語なのでメキシコ料理っぽく聞こえるけど、
アメリカで発達したメキシコ風のアメリカ料理らしいよ。

539 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 17:18

http://www.lumix.net/hybrid/Pages/SearounKoreaText/s09.html
日本のお菓子のパクリ（というかコピー）

なんと韓国内では、グリコのポッキーがペペロという名称で
【ロッテから堂々と発売されている】。
パクリ企業ロッテ!!マンセー!!

540 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 23:48

たこ焼き用の鉄板の　掃除とか手入れの方法　教えてよ
　
たこ２つ入りのたこ焼きとかサービスするよ

541 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 23:48

俺＝540
たった１日の放置が待てなかった訳じゃないけどＢ級グルメ板に
お勧めのたこ焼き・お好み焼き屋スレッド(大阪編)
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1011270740/l50
ってスレあったから　そっちで聞いてみるよ
答えてくれる親切さんはどっちのスレで答えてくれてもＯＫ

542 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 16:15

age

543 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 17:38

店で売ってるケーキってどうやって切ってるの？
家で切ると形が崩れたり断面にクリームついたり
綺麗に切れないんだけど。

544 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 19:46

海の精っていう塩って本当に美味しいんでしょうか？

545 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:08

はちみつって、飲むと声がきれいになるの？？？

546 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:09

>544
ここで聞いてみれば？ちょっと話にも出てる。
塩について語る
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021989349/

547 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:09

>545
喉にいいとは聞きますから、その流れで声が奇麗になると言われるのでしょう。

548 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:13

蚊が寄って来るのは体の温度が高いから？
体が陽性になってるから？汚いから？
何でか教えてください。

549 ：５４８：02/08/30 20:17

私は体が陽性になってるのかなぁと思い肉を食べなくなったら
蚊が寄ってこなくなったんです。でも妹とか弟はすごい刺されるのです。
肉食のせい？

550 ：544：02/08/30 20:19

>546
ありがとうございます。
　早速見てみます。

551 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:21

>548-54
陽性ってのはなんだか知りませんが、体温が高いと刺され易い、とは聞きますね。
また、体臭が強いと刺され易いとも聞いたことがあります。
肉食は多少なりとも体臭を強くすると思うので、そのせいではないでしょうか？

もっとも直接蚊に聞いてみたわけではないので、真実は分かりませんが。

552 ：５４８：02/08/30 21:01

>肉食は多少なりとも体臭を強くすると思うので、そのせいではないでしょうか？

なるほど！肉食は体臭のもとか・・・有賀党。

553 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 21:12

>>543の答えがしりたいよ。

554 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 21:16

>>553
ケーキカッター。
円の中にカッターが付いてる。上から押せば簡単に切れる。

555 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 16:55

>>549
蚊は体臭と炭酸ガスに寄ってきます。
息を止めるとほんの少し刺されにくくなります。

556 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 23:20

キャベツ一個って、何グラムくらいでしょうか？
明日の朝までに栄養計算をしなければならないんです。
どなたか教えて下さい。

557 ：@unko.ne.jp：02/09/01 23:22

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
加護ちゃんと慶太のデート？写真
http://www.uicupid.net/kir/cgi/rank/rank.cgi?mode=in&id=fish
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
香取○吾の女成田空港で盗撮成功写真
http://www.all-mode.net/jrank/in.php?id=arifish
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
ソニンのフジテ○ビでのトイレ盗撮写真
http://www.candy.squares.net/mayonaka/sougo/cgi-bin/ranklink/ranklink.cgi?action=rank&id=fish
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
内田恭子アナもついでに盗撮
http://pakopako.misty.ne.jp/enter.cgi?id=arifish
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

558 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 23:33

>>556
まること一個をちゃんと計った事ないからなぁ・・・。
５００ｇぐらいあると思うけど、あんまり信用しないで。

559 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 23:36

>>558
その数値にしておきます。
こんな夜遅くありがとうございました。

560 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 02:03

すみません。
お聞きしたいのですが、よく刺身のパック等に保冷剤が入ってますよね？
あれを葡萄の保存のために使ってたのですが、今見たら保冷剤の袋が破け
中身（水みたいなもの）が全部葡萄にかかってしまってました。
洗い流して葡萄を食べようと思うのですが、保冷剤の中身って危険なものなのでしょうか？

保冷剤は、「たべられません」と書かれた、透明の袋のものです。

561 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 02:06

>>560
　塩化ビニル等の袋にポリアクリル酸ナトリウムなどの弾力のあるゲル状物質が充填されています。
この物質は口に入れた場合でも中毒の心配はほとんどありませんが、
大量に食べると物理的刺激で嘔吐や下痢が起こることがあるため、
その場合は吐かせて受診してください。
冷やしても硬くならないソフトタイプでエチレングリコールが入っているものは、
体重1kg当たり1g以上摂取した場合、水か牛乳を飲ませて吐かせてから受診してください。

あとは自己責任で。

562 ：560：02/09/02 02:12

>>561
早くのレス、どうもありがとうございます！

破れていたのは、一見すると氷のようなカチカチなタイプ＆中身は水状のものだったので
ゲル状物質でも、もちろんエチレングリコールでも無いですよね…。
うーん…せっかくレスして頂いたのに、結局葡萄を前にオロオロ。。。
でも何にしろ水では無いのだから危険は少なからず有るって事ですね（泣

563 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 10:02

ミツカンの釜飯の素とり五目を使って、３合炊きの炊飯器で
２合炊いたんだけど、大失敗。
べちゃべちゃで、もちもちで、ご飯に芯があってすごくまずい。
でも捨ててしまうのはもったいないし……
どうすればおいしく食べれるか教えてください。

564 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 10:29

>>563
ご飯に芯ができたときの対処方法だけど、ダメもとで、
お酒少々をふりかけて、もう一度炊飯器のスイッチを入れてみては?

もしかして炊く直前じゃなく、吸水させる段階から素を入れなかった?
味のついた水で吸水させると、お米の中まで水分が浸透しなくて
表面べちゃべちゃ、中は芯ってことがあるみたい。

565 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 10:40

アメリカの冷凍弁当「ＴＶディナー」が買える所を探しています
出来れば都内で、値段とかも

566 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 10:42

>563
料理板の質問スレにも同じこと書いてんじゃねーよ

567 ：563：02/09/02 15:12

>>566
書き込んでからしばらく待ってもレスがなかったから、書き込む板を間違えた
と思って、料理板にも書き込みました。ごめんなさい。

答えてくださった方、どうもありがとうございました。

568 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 18:22

ブルドックソースの情報モレのお詫び文が郵送できた。
あの文章で誤魔化すつもりかな～。
花王の時は商品送ってきたぞ。
同じような人どのくらいここにいます？

569 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 01:06

>568
それって懸賞応募で情報漏れしたやつ？

570 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 09:08

ひまわりの種が食べたいです～．
中国やアメリカやヨーロッパでよく売ってるやつです．
殻付きで，自分で割りながら食べるやつ．
かぼちゃの種でも良いですから，どこかで手に入りませんか？

米軍基地のPXには売ってるそうですが．．．買いにいけません．

571 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 10:26

>>570
ペットショップや花屋にいけば売ってるよ。
てな冗談はともかく、穀物店を電話帳で探して尋ねてみな。
あと、通販ならGoogleや楽天で検索したらすぐみつかる。

参考までに楽天の検索結果でみつけたやつ。いい店かどうかは知らないが。
ttp://www.rakuten.co.jp/mamapan/438822/426954/427249/
http://www.rakuten.co.jp/takeya-v/469354/469448/470786/

572 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 10:43

>569
そうだと思う。でも懸賞には応募してない気が。
あえてしたとすれば栗原はるみのｿｰｽ本貰うのかな～。

573 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 11:03

お菓子などのパッケージに書かれている栄養成分表示で、
塩分量ではなくナトリウムで表示されている場合、
何倍にすれば塩分相当量に換算できるんでしたっけ？

574 ：570：02/09/03 12:03

>>571
>てな冗談はともかく、穀物店を電話帳で探して尋ねてみな。
>あと、通販ならGoogleや楽天で検索したらすぐみつかる。

う～ん，それとはちょっと違うんです．
通販なんかで手に入るやつは、
･料理(お菓子)の材料用の生の殻無し
･つまみ用の，殻無し
･ペット用
のタイプばかりなんです．

欲しいのは，外国で売ってるような，塩味やコンソメ味や八角味で，
殻付きで，カリって殻を割りながら食べるやつなんです．
海外のTVドラマや野球で食べているやつです．

なので，考えられる入手先は，
大手デパートで輸入雑貨を扱ってるところか，
同じく，そういう通販かと．．

具体的には，これです．PXで売ってるのは．
ttp://www.sporttrainingstores.com/davsunseeddz.html
個人輸入するしかないんですかねぇ．

575 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 12:50

>>574
成城石井で見たかも…確かな記憶じゃないけど、輸入のナッツ類が
充実してて、デーツとか比較的珍しいものも複数ブランドあったから…
今日か明日に行く予定なので、それまで待てるなら確かめてみる。

576 ：570：02/09/03 12:53

>>575
是非よろしくお願いします．
当方，札幌なのですが，仕事で東京に行くことも稀にありますので．．

577 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 13:32

ハウス食品の製品の情報知りたくて
ＨＰいったんですけど、製品一覧がみあたらないんです。
私がみつけられないだけかと思って
メールして聞いてみようとアドレスさがしたんだけど
メアドもない・・・。
トンガリコーンとかバーモンドカレーとか
看板（？）商品がサッと見れないってどういうことなんでしょ。
それとも単に私がバカなだけなのか。
どなたか助けてください。

ttp://www.housefoods.co.jp/index.htm
あと、ハウス食品とバンテリンは
どうしてＣＭあんなに流すのか
知っている人がいたら教えて・・・。

578 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 14:54

塩に賞味期限はあるんですか？何年か前に買って開封した後、輪ゴムで縛って
置いておいた塩って大丈夫ですよね？誰か教えて下さい！

579 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 15:21

>>578
塩は腐らないので安心して使ってくだされ。

580 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 15:26

>>579
大丈夫ですよね？じゃあ使います。ありがとうございました。

581 ：唐突にテレビ見て思った：02/09/03 15:47

バリケンって旨いの？

582 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 19:19

父親の誕生日にめったにしない料理、天ぷら料理を
プレゼントしようかと思っているんですけど
ケーキと天ぷらって相性いいんでしょうか？

うなぎと梅干しの様にお腹を壊したりするようなことってありますか？

583 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 19:26

>ケーキと天ぷらって相性いいんでしょうか？

あんた、逝ってヨシ。

584 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 19:29

>>583

悪いってことですか？

585 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 19:45

いきなりですみません。
活きたタラバガニを貰って先程ワタを取りのぞいて湯で始めたのですが
腹の中にあった卵は食べても平気なのでしょうか？
ミソは食べられないと書いてあったのですが、卵の事は書いてなくて…
ご存じの方いらっしゃいませんでしょうか？

586 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 19:46

>>582
うなぎと梅干しを一緒に食べただけでは腹壊さない。
はらこわすとおもってるじてんでいってよし。

食べ合わせってのは、ほとんどが
「当たりやすい食べもの2種類」とか
「厚いものと冷たいもの」とか
「脂っこいものと水分の多いもの」とか
「美味いので食べ過ぎやすい」とかなので
傷んでないものを適度に食べたら腹壊したりしない。

わずかに例外はあるが、
それらは↓のスレのコテハン「医者」の書き込みを参照。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1010405851/

587 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 20:13

>>586
油とクリームなんで危ないかなって思ったんですけど、
同時に食べる訳でもないから大丈夫ですよね。

うなぎと梅干しって昔からお腹壊すって聞いてたんで本当なのかと
思ってたんですけどそんなことないんですね。

ありがとうございました。

588 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 21:02

>585
間に合うかな？食べられるみたいだよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/snowland/377563/443560/

589 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 21:09

梨買ってきたけどいつまで冷蔵庫で保存できるかな？

590 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 22:53

>589
怪しげな匂いがするまで…

ウチは４～５日位で食べきっちゃうからな～

591 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 23:05

写真見て調理法って判りますか

ソーセージ香草詰め
http://www5a.biglobe.ne.jp/~smell/9Z200014.jpg
白味噌と季節の山菜の和え物
http://www5a.biglobe.ne.jp/~smell/9Z200019.jpg
シェフのおすすめリゾット　香草入り
http://www5a.biglobe.ne.jp/~smell/9Z200023.jpg
かぼちゃと唐辛子の白味噌和え
http://www5a.biglobe.ne.jp/~smell/9Z200025.jpg
ミンチスープリゾットと黒砂糖菓子胡麻和え
http://www5a.biglobe.ne.jp/~smell/9Z200026.jpg
熟成中の自家製味噌
http://www5a.biglobe.ne.jp/~smell/9Z200028.jpg

592 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 23:08

↑みちゃだめ！グロ画像だよ。。

593 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 23:31

>>591

　　　　　　　　　放　　　　　　　置

　　

594 ：574：02/09/04 00:39

>>576
残念、成城石井で見てきたけど、塩味カボチャの種1種類しかなかった。
あと、富沢商店にはかぼちゃの種(皮付・皮無し)、ひまわりの種の
それぞれ塩味付き売ってるみたいだけど。店舗、通販あり。
http://www.tomizawa.co.jp/

595 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 02:35

>>589
梨は常温で保管が基本だよ。食べる30分から一時間まえに冷やせば良いです。
で、買ったときの状態にもよるけど一週間くらいはもちます。

596 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 16:09

>>568
遅ﾚｽだけど、うちにもｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
漏れもあのお詫び文読んでたらﾑｶﾑｶしたよ。

もうﾌﾞﾙﾄﾞｯｸﾞ買わねー。

597 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 18:49

スプレー式のホイップクリームを買える店は日本にありませんか？
また、日本のメーカーは作ってないんでしょうか？

598 ：570：02/09/04 20:19

>>594
ありがとうございます．さっそく富沢商店に問い合わせてみました．
ひまわりは殻なしだそうですが，カボチャは皮ありだそうです．
カボチャって種には殻が付いていたような気がするのですが，
あれは皮なんですかね．かわってるね．なんてね～．

599 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 23:54

…(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

600 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 02:33

>>597
もし売ってるとしたらソニープラザにありそう。

601 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 09:17

ケーキカッター。

602 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 10:26

ご飯は一合あたり、どのくらいのカロリーでしょうか。

603 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 11:32

>>602
500kcalちょい

604 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 12:21

ちょっと質問です。
宅配で間違ってほうれん草を大量注文してしまいました。
よくゆでて冷凍すると言いますが、家は炒めて使うことが多いので
ちょっとでもゆがいたものは炒めた時においしくありません。
生のまま冷凍するとどうなるのですか？

605 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 12:26

>603
簡単な質問にわざわざありがとうございました。

606 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 12:41

>>604
ｼﾅｼﾅﾍﾞｼｮｰ。
シャキシャキ感を残したければ、生で使うしかないです。
でも余計なお世話かもしれませんが、ほうれん草を
ゆがいてアク抜きせずにそんなに食べると蓚酸が心配っす……

607 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 12:52

食べ物板はくだものの話はいいの？

608 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 13:11

くだものは食べ物だと思ってました(ﾟДﾟ∥

609 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 14:04

>>604
以前生のまま冷凍したことがありますが、ちゃんとできましたよ。
余分な水気をふき取って、しっかりラップで包んでからジップロックに入れて
冷凍してから10日くらいで使い切りました。
うちではスープや味噌汁、卵焼きに巻き込むなどの方法が多いので
炒め物に使っておいしい状態になるのかはちょっとわからないですが・・・。

610 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 15:17

次の手順で冷や汁を作りました

いりこをすりばちでする
↓
豆腐と味噌を入れて、さらにする
↓
ぬるま湯で溶き伸ばして、きゅうりの輪切りを加える
↓
冷蔵庫で冷やす

ごはんにかけて食べましたが、何かひとあじ足りないような気がします。本場九州の方なら、さらに何を加えるのでしょうか

611 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/06 00:43

最期の晩餐について語るスレってどこにありますか？

612 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/06 07:14

ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸはｿｰｽ詰め合わせがくるのか。
それともｼｽﾃﾑの悪さのせいにしてバックれるか。
社運かかりますね～。
うちにもきちゃない字であて先のお詫び文きたぞ。

613 ：　：02/09/06 08:16

卵をパックごと冷蔵庫の奥に入れてたらなぜか凍ってる（ひび割れてる）。
一応うつわに中身出したけどやっぱり凍ってる…。
これ、自然解凍にして使っちゃっても大丈夫なんでしょうか。
オムライス食べようと思ったんですが・・・。

614 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/06 08:50

凍った卵は、白身に「す」が入ることがあって、
目玉焼きには不向きですけど、混ぜて使うなら問題ないと思います。
割れた卵は痛みやすいので、早めに使った方がよいでしょう。

615 ：　：02/09/06 08:56

>>614
ありがとうございます。レンジで解凍しました。
おいしくいただいてます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

616 ：607 ：02/09/07 13:40

くだものはお菓子・甘味とここ、どっちがいいかなぁ

617 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 14:28

パンでプディングのスレないですよね？

618 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 14:29

>>616
果物スレあるよ。そっちで話すれば良いのでは。
果物（ﾟдﾟ）ｳﾏｰその２
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1028501271/l50

619 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 15:46

>617
今のところは。

620 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 16:58

>>617
食べた方感想が聞きたいです

621 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 17:10

>>617
■□パンでプディング□■part1
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1031383714/

622 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 17:40

タバスコ(マキルへニー社製造､よくある有名なやつ)
スーパーで買うと税抜きで208円。
コンビニだと店によって218円と280円のところがある。
コンビニによって値段が違うのは何故？

623 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 17:50

自由経済の国だからです

624 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 18:13

カロリーメイトの箱の成分表示の所にある穴は何に使うんですか？
指すら入りませんが。

625 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/08 21:53

生ハムスレって無いですよね？
立ててみて(･∀･)ｲｲ??

626 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/08 21:59

>625
駄目。何故ならスレあるから
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1031104121/

627 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/08 22:42

>>626
ほんとだ、ｺﾞﾒﾝﾈ

628 ：メロンって・・・：02/09/08 23:48

今日メロンを食べたら舌がピリピリしました。半玉300円の安いメロンです。
これって農薬の影響でしょうか？

629 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 00:00

>>628
それはメロンのアレルギーなのでは。

630 ：質問くん：02/09/09 00:26

コンビーフがあるんだけど、どうやって食べればいい？
ちなみに一人暮らしの貧乏学生で、ガスコンロなるものがありません。
電気ポットとレンジはある。トースターも。

631 ：質問くん：02/09/09 00:28

>>628
あー、するする！
パイナツプルもピリピリする！
そーゆー食べ物なんじゃないの？

632 ：メロンって・・・：02/09/09 00:30

>629　レス、サンクスです。
一緒に食べた旦那もピリピリするって言っていたんです。
私も旦那もアレルギー体質ではありません。

633 ：質問くん：02/09/09 00:36

>>632
メロンは熟成過程で揮発性物質（エチレン、アセトアルデヒド等）を生成します。
これらの物質が口の中を刺激したものと考えられます。
害は特にありませんが、食味も落ちているので、避けられたほうがいいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農林水産省「消費者の部屋」より

634 ：メロンって・・・：02/09/09 01:14

>633
ありがとうございます。す、すごい物知りですね。。おかげさまで安心しました。
633さんのレスをヒントに検索してみましたら、色々なところでもそういう指摘がありました。
本当にありがと～う！！

635 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 06:25

輸入食材などについて語られているスレはありますか？

636 ：メロンって・・・：02/09/09 10:32

>630
キャベツがあるのなら、一緒に炒めると美味しいですよ～。

637 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 12:16

なめこのお味噌汁作りたいのですが
ささっと水洗いだけではまだﾇﾒﾇﾒ感が凄い。
皆様どのくらい洗いますか？
あとそのﾇﾒﾇﾒ感のない味噌汁作るためには…
(外食での味噌汁くらいﾇﾒﾇﾒ感取りたい)

638 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 12:26

↑同じ経験したことある。
でも、ナメコもものによってヌメリ感が違うような気がしない？
このくらい洗えばっていう目安なんか作れるのかな。

639 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 16:30

なめこと合う具も何かないかな～。
うちネギのみになるとさみしいー。

640 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 17:08

なめこは豆腐と味噌汁にすると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！

641 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 17:49

お弁当を食べる時、ご飯が下に来るように縦に置いて食べますか？
それともご飯が左右どちらかに来るように横に置いてたべますか？

642 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 17:57

>>641
ご飯が左。だってお茶碗持つの左手だし。

貝って生きてないと加熱したときに口開かないんですか？
冷凍した貝って口開かないの？

643 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 18:08

もやしを炒めると水分が、どしたらいい。

644 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 18:16

>642
冷凍しても開くよ。確か。

>643
強火で短時間で仕上げるか、スープ足して水溶き片栗粉で纏めちゃえ。

645 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 18:17

>643
多分炒めすぎ。時間は30秒ほどでよろし。

646 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 18:34

>>645
青臭くないですか

647 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 19:17

>646
俺も先日やってみるまでは青臭いんじゃないかと思ってた＜３０秒
とりあえず試してみれ。

648 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 15:06

age

649 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 15:22

あのー
日糧パンの「ソフトなチーズクリーム」？って
山崎パンの「ゴマチーズパン」？のパクリですか？
Ｎの方が黄色っぽいですが、それ以外はほとんど同じです。
詳しい方いませんか？

650 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 16:56

>>649はマルチ

651 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 19:05

牛スジ（どて焼き＝スジ煮込み用）やすね肉（カレー用）を
圧力鍋使わずやわらか～く煮込む方法教えてください
プルンウマー！にしたいです

652 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 20:31

>651
ここが参考になるかな？
【モツ】牛スジを食べよう【モツ】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1016340511/

653 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 20:34

質問ではないが
黄桃を果物屋で初めて見た。
本当に黄色かった。

654 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 22:13

>>650
乙

655 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 22:30

朝ごはんをおしゃれに食べたいです、
仕切りがついていて
卵料理、サラダ、パンなどを全部一枚の大きなお皿に乗せる
あのお皿はなんという名前でしょうか？
見た目もかわいらしいし、お皿洗いも短くてすみそうな
あのお皿を求めるべく名前を教えてください、誰か。

656 ：↑：02/09/11 22:32

age

657 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 22:40

>655
お子様ランチ皿（仮）

658 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 22:41

>655はマルチ

659 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 23:15

パン単独のスレ、現在あるｽﾚ一覧にはないようですが
（私の検索があまいでしょうか？）
過去にありましたか？
ドイツパン関連スレッドがﾎｽｨのですが。

660 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 23:29

>>651
保温鍋がよいです。無い場合は「バスタオル鍋」。
すじ肉などを鍋で数分煮立てたあと、火から下ろし熱いうちに
鍋ごと新聞紙でくるんでから更にバスタオル、シーツなどで
ぐるぐる巻きにする。
2,3時間放置するとかなり柔らかくなっている筈。
固いようなら再度煮立ててまた巻いて放置。
低温で煮続けるのと同じ原理で、味が良く染み込みます。

661 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 00:04

>>659
別に立ててもよいのでは。
菓子パンのスレとパン屋のスレくらいしかないし。

662 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 00:39

>655

ワンディッシュプレート

663 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 02:58

>>655
合羽橋いけ。
しかし、いい感性してるな。

664 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 04:18

＞６５９

あるよ。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1011805788/l50

665 ：659：02/09/12 13:15

ありがとうございます。
既存ｽﾚ、類似ｽﾚで様子を見ながら立ててみようかと思います。

666 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 14:49

>>664
パンしかあってないじゃん。馬鹿かお前は。

667 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 19:15

マキルへニー

668 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 19:56

フランスのバターで「プレジデント」というのを購入したいのですが、
ググっても、どこにも売っていません。
フランスでは「雪印」くらい、有名らしいのですが、どこで入手できますか？
当方、田舎に住んでいますので、できれば通販で購入したいんです。
どなたか、お願いします！

669 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 20:53

>>668
ググった。
http://www.russianfoodbazaar.com/store/main.pl/more_info?b07:0
http://www.hanoiseiyu.com.vn/item_list.asp?ParentID=3&CategoryID=62

ロシアとベトナムだけど。ベトナムは西友だから…

670 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 22:48

すげぇ…

671 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:11

うまい棒が好きでよく買ってますが
ココア、キャラメル、チョコ等の「甘いうまい棒」がドコ行ってもありません
ドンキホーテとかには３０本入りのパックが山と積まれてますが、全部辛味

都内（出来れば世田谷区近辺）で甘いうまい棒の売ってるトコを教えて下さい

672 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:37

>>671
メーカーのサイトに店の紹介までされてるっつーの。
それすら調べられないほどの馬鹿なのか？

http://www.yaokin.com/shop_frm.html

673 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:45

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020912-00000019-ryu-oki
アキノワスレグサ（ユリ科、方言名・クヮンソウ）っていう植物が
不眠症に効くらしいんですけど、初めて聞く名前です。
関東で売られてることなんてあるんでしょうか。

674 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 10:08

焼きバナナはどうやって作りますか？

675 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 10:24

676 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 11:40

安いのはいいがあのピクルスはいただけないと
思いませんか？あれさえなければ‥

677 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 15:02

ボンカレーの「ボン」ってなんですか？

678 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 15:16

ボーノ

679 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 15:19

ボナペチ

680 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 20:16

>>674
焼きバナナ用のバナナを皮ごと蒸し焼きでどう？

681 ：668：02/09/13 20:54

>>669
検索ありがとうございます。
でも・・・ロシアとベトナム西友ですか・・・
個人輸入しか、入手できないのでしょうか（涙）

682 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 14:49

>673
ちょっと調べてみたけど、今のところ沖縄特有みたいですね。
関東じゃ難しいのかも。
ダメ元で銀座のわしたしょっぷで聞いてみたらどうかな？

>674
「焼きバナナ　作り方」で検索してちょい。

>676
私はあれはあれで結構好きです。
本格的に議論したいならBグル板が最適かと思われます。

>677
以下のとおりだそうな。
>「ボンカレー」の「Bon」はフランス語で「良い、美味しい」の意味。
>それと英語の「Curry」を組み合わせて「ボンカレー」。
ttp://www.o-daiba.com/besthyakka/longseller/020720/

683 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 14:52

ボンジョルノ

684 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 14:58

レガッツィ　エ　レガッツァ
ボナ　ジョルナータ　ボナ　ポメリッジョ　！
ボンカレーの甘口食いたい・・・・・・

685 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 18:41

「ボナペティ」って、何語？

686 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 18:52

ボナペティートじゃん？
意味合いは違うけど「いただきま～す」
美味しく召し上がれ～♪　ってな感じ

687 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 18:53

あ、イタリア語と思って答えたよ
違ったら誰かフォローおながいします。

688 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 18:54

>685
仏蘭西語
bon（よい）＋appetit（食欲）で”おいしく召し上がれ”の意。

689 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 19:11

どこかに奇食・変食のスレッドはありませんか？

690 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 21:15

>>689
B級逝け

691 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 21:48

フルーツの缶詰のシロップは、何故どこのメーカーのも同じ味が
するのですか？

692 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 21:54

>>691
あなたは亜鉛が不足しています。
缶詰の中身を食べる前に、缶の内側を舐めてください。

693 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 14:47

>686-688
レスありがとうございます！
ヨーロッパのレストランに行くと、わりといろんな国で
「ボナペティ！」と言われるので、
「この国でもボナペティなのか？」
と気になってたんです。
北欧や東欧でも言われたので。

694 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 15:52

きくらげってなんですか？
　考えてると、昼も寝れない。

695 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 15:59

>>694
ネタ逝ってよし

696 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 16:45

話は変わるが「なめらかプリン」でおなじみの（パステルデザート）ここの店員
非常に態度が悪くない？無愛想だし・人を馬鹿にした態度をとって売っている！
2度と買わない！

697 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 17:33

レバ刺を自宅で食べたいんですが、あの肉ってどこで手に入るんですか？

698 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 18:46

>>697
思いつかなかったけど確かにどこで売ってるんだろう

699 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 20:09

age

700 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 22:01

>>694
きのこ

701 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 22:32

>687
近所に御肉屋さんがあれば新鮮なのを分けてもらえるかも。
…世の中にはスーパーのレバーを生食するツワモノもいるようですが(;´д｀)

702 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 22:34

ワインってブドウからできてるものだけを言うのだと思っていたのですが
梅ワインやら桃ワインやらがあるということは上の認識は間違ってたんでしょうか？

703 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 00:06

>702
>ワインとは一般に果物の醸造酒を指します。
>つまり、リンゴを醸した「シードル」もワインだし、洋ナシやイチゴを
>醸したワインもあるわけです。
>ただ何といっても、もっともポピュラーなのは葡萄を醸造してつくった
>ワインです。

だ、そうです。

704 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 00:19

>703
お答え恐れ入ります。
長年の疑問が解決されました。
ありがとうございました。

705 ：吉田戦車：02/09/16 14:35

>>694
ペンギンの肉です。

706 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 17:28

先走りと納豆ではどちらの方が長く糸をひきますか？

707 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 17:37

>>706
＞＞６９５

708 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 18:01

本当に御願いします。教えてください。

「先走りと納豆ではどちらの方が長く糸をひきますか？」

709 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 18:05

すいません。
ココはお店を聞く板ではないのでしょうか？
板がたくさんあってどこに行ったらいいのかわからなくなってしまって・・。

710 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 18:08

>>709
“グルメ外食板”がよろしいかと。

711 ：７０９：02/09/17 18:12

＞７１０
ありがとうございます！いってみますね！

712 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 23:40

>708
どんな質問でも答えられる人がいなければ無理です。
是非あなた自身が実験の上結果をリポートしてください。

713 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 00:50

類似ｽﾚで様子を見ながら立ててみようかと思います。

714 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 09:41

カスピ海ヨーグルトってどんなものなんですか?

715 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 09:52

>>714
このスレが詳しいですな。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1028816129/l50

716 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 09:56

大至急、もやしの髭の取り方が知りたいんですが
髭を一度に大量に取る方法が知りたいのですが
何方様かご教授願います。

717 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 10:09

>716
何本かまとめて手にとってブチブチちぎる。

…根切りもやしってのも売ってますぜ。

718 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 10:31

ありがと

719 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 14:29

焼きバナナはどうやって作りますか

720 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 15:22

さんまをさしみにするとキモが残りますよね？
あれってどうしてます？
捨てるのはもったいないんだけど、おいしく調理する方法ってありますか

721 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 15:43

ディアスープって美味しいのですか？
楽天でも買えるみたいだけど、ちとお高いような。
美味しかったら買ってみたいのだけど・・・

722 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 15:48

>>720
オリーブ油で炒めて、アンチョビ代わり。

723 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 15:50

>>719
　　　　　　　　.┌┐
　　　　　　　　／ /
　　　　　　.／　/ i
　　　　　　|( ´・ω・）＜呼んだ？
　　　　　　|（ﾉi　　|）
　　　　　　|　 i　　i
　　　　　　＼_ヽ＿,ゝ
　　　　　　　 U" U

724 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 15:56

>>720
さっと湯通しして、すり潰し
酒、醤油を入れて刺身のタレ

725 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 14:48

age

726 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 18:21

「ボンカレー」の「Bon」はフランス語で「良い、美味しい」の意味

727 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 21:45

最近、皮蛋買ってくることが多いんですけど、
「皇膳房」の皮蛋だと半分くらいの割合で
酸っぱい皮蛋が混ざっています。
卵白だった部分に白い珊瑚のような菌があるので
おそらくこの菌の影響だと思うんですが…。

この菌がついて酸っぱくなっているのって普通なんですか？
また、買う前に見分ける方法ってないんでしょうか？

728 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 21:55

>>726
ククレカレーのククレは?

729 ：726じゃないが：02/09/20 21:58

>728
ホレ。
>cookless (クックレス) → 料理の必要がない
>ということからとったものだそうです。
>料理する必要のないカレー → クックレスなカレー → ククレカレー

ttp://www433.elec.ryukoku.ac.jp/~takeda/Zatsugaku/kukure-curry.html

どっちかっつーとＢ級向けの話題のような気もする

730 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 22:24

>>729
ミスターオクレのオクレは???

731 ：729じゃないが：02/09/20 22:30

なんでもいいからおくれ→オクレヨ～→オクレ
　　または
あた○が遅れてる→オクレテルンダ～→オクレ

等いろいろな説があります。
今後も研究していきたいですね。

732 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 23:37

いや、漏れは別に。

733 ：マジ質問：02/09/21 23:41

昨日中華街で塩たまごとザーサイを買ってきたのですが

塩たまご→生だった・・・
ザーサイ→塩辛すぎて食べられない!!!

どうやって食べたらいいんでしょう？
誰か教えてくださいー

734 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 23:42

料理板で訊け。

735 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 23:45

>>733
つーか、それくらい自分で考えろよ！
オマエ料理したことあんのか？

736 ：マジ質問：02/09/21 23:50

>>７３５
しらねーならいいよ。

737 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 23:53

マジレス。
そうやって逆ギレするから
教えてﾁｬﾝは嫌われるのですよ。

738 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 23:56

漬け物　ザーサイ　塩抜き　などの語句でぐぐってみたか？
取りあえず自分で調べられることは調べよう。

739 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/22 16:14

塩たまご→鹹蛋（シェンダン）で検索しる。

740 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/22 18:31

レストランに行くと、わりといろんな国で
「ボナペティ！」

741 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/24 00:14

age

742 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 05:26

中国に行ってきたんですが排ガスがすごくて喉の調子が悪く咳き込んでばかりいたんですよ
そしたら気管にひりひりした感覚が出始めて
日本に帰ってからもぜんそくみたいな症状になってしまってます

なんか気管支炎にいい飲み物or食べ物って有りますか？

743 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 05:34

>>742
にんじんがいいと聞いたことはあるが、試したことはない。

744 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 13:55

>742
咳にはカリンとか蜂蜜とか大根とかがいいと聞くが…

745 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 14:10

>>742
死んじゃった婆ちゃんは、ナメクジをオブラートに包んで飲んでたよ

746 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 14:11

>>742
医者に行くことを勧めるよ。
喉に(・∀・)ｲｲ!食べ物といえば、生姜もよかったよね。

747 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 14:13

>>745
ナメクジには寄生虫が棲んでいる可能性があるので

　　絶　対　に　や　っ　て　は　ダ　メ

　

748 ：コギャルとＨ：02/09/25 14:19

http://tigers-fan.com/~pppnn

http://www.tigers-fan.com/~fkijjv

ヌキヌキ部屋に直行
　　コギャルとヌキヌキ
　　全国地域別出会い

749 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 14:25

>>745
生はダメっすよ！
乾燥させたのや煎じたのはかまわなかったと思うけど。

750 ：７４２：02/09/25 20:11

レスどうもです
説明不足でしたが喉自体は何の問題も無くて気管の方なんですよ
胸焼けの気管支版って感じです

今日一日は柑橘系を食べると痛みが増すんで
コーンポタージュみたいなとろみのある暖かいモノを飲んでごまかしてました
あした医者行ってきます

751 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 01:21

あげとくか。

752 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 02:14

今ﾁｬﾝｼﾞｬにはまってまして、1日300gﾍﾟｰｽです。体に悪いでしょうか？
便秘が改善されたくらいで今のところ特に変化はないのですが。

753 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 14:03

>750
喉が痛いときに柑橘系はキツイよね。
もう治ったかな。気をつけてね。

754 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:17

>>752
痔になるよ、

755 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 20:11

グルメ外食板

756 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 13:57

ピザトーストが好きでよく作るのですが、
市販のナチュラルチーズに「ピザ用」「トースト用」とあります。
どっちでも合いそうなので気分で変えているんですが、どこが違うのか分かりません。
具体的に何が違うんでしょう？

757 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 15:17

先走りと納豆ではどちらの方が長く糸をひきますか

758 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 15:40

>>756
漏れもよくは分からんが、糸の引き具合とかを変えるために
チーズの配合料をちょっと変えてるんじゃないかな。
食べ比べても違いを感じたことないけど（苦藁

759 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 15:55

>>756
質問スレの過去ログに同じ質問と回答があったんだけど、ピザ用は厳密にはモッツァレラチーズを使うのだとか。
トースト用はそれ以外のチーズが配合されているなるらしい。

Googleで拾ったダイエーのセービング商品の情報によれば、その違いは以下の通り。
1. ピザ用は、他のトッピングとの相性を考えた「コクがあって、まろやかな風味」と糸ひきの良いモッツァレラチーズを生かしています。
2. トースト用はチーズのみでの利用を考えて、まろやかなゴーダチーズの風味を生かしています。

ちなみに、加熱調理用のチーズは、リステリア菌食中毒の恐れがあるので、生食してはいけないそうです。
オーブン等で普通に焼くと、リステリア菌は完全に死滅するそうなので、必ず火を通して食べましょう。

760 ：756：02/09/29 17:56

みなさんありがとうございます。
風味と糸引きで違いを出しているんですね。
実際に食べ比べても分からない私って……（恥

761 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 16:47

「きつねうどん」ってきつねの肉が入ってるんですか？

762 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 16:48

>>761
そうです。

763 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 18:00

スレ違い？
ナッツ（アーモンド、カシュー等）って、
ダイエットにはﾀﾞﾒｰですか？

764 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 18:40

>763
ナッツは脂肪分ﾀﾌﾟｰﾘですが…（栄養もあるけどさ）
積極的に取らないようにしときゃいいんでないの？

765 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 15:03

密かに圧縮あったんだね。好きなスレ消えてた。

766 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 15:06

>>763
塩分がｲﾊﾟｰｲ。
アーモンドなんかは、オイルで煎ってますよね。

ニキビができそうだなぁ。

胡桃を少しだけがよさげ

767 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 15:35

週に何回くらい肉料理を食べてる？

768 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 15:37

１回ぐらい

769 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 19:43

>767
家は3回くらいかな。肉魚半々って感じ。

770 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 09:11

ブルドック…その後は何もないのか。

771 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 17:04

美味しい「金山時味噌」のお店をご存知の方いましたら、教えてくださいませ。

772 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 17:38

>>767
週５は肉。魚あんまり好きじゃないから。

773 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 12:08

食中毒をよそおって、死ねる（自殺できる）食い物はありますか？
生牡蠣？　腐りかけた卵？　フグの卵巣？

苦しくなくて、スグに死ねる食い物を教えてください。

774 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 12:24

>773
>苦しくなくて、スグに死ねる食い物

人間楽しようと思うとダメになりますよ！

775 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 22:09

じゃがいもの芽って、どれくらい食べると中毒症状出る？
昨日、めまいと吐き気と微熱が出たけど、一日で治った。
心当たりはじゃがいもの芽をきれいに取らないで調理してしまったかも･･･
という事くらいしかないので。
芽を１ヶや２ヶ食べたくらいで中毒症状出ますかね？

776 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 22:14

>773

食中毒は基本的に苦しいよ｡
本気なら､今の時期がちょうどいいんだけど(w

777 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 22:37

それ違うよ＞７７５
つーか最近のスーパーのじゃがいもは発芽抑制剤使ってるから、芽なんか出ないはずだけど。
農家？

778 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:14

>>773
つーか本気なら自分で研究しれ。

頭悪い子が死ぬと親は悲しいよ。

779 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:20

数十年後、自らの人体実験により食中毒の権威となった>>773がこのスレを
思い出して一人涙を拭ってみたり。

780 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:39

キノコで笑い死にすれば苦しくないかも。
いや、笑いすぎて苦しいか？

781 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 05:44

『完全食中毒マニュアル』を執筆しる！

782 ：775：02/10/05 07:01

>>777
スーパーで買ったじゃがいもではありません。
畑の脇の無人販売所で買って来たじゃがいもなので、若干芽が出ていました
芽は取ったつもりだったのですが、もしかしたら１ヶか２ヶ入ってしまった
かもしれないので。

783 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 09:30

若干芽が出ていました

784 ：けんいち：02/10/05 12:35

今起きたらリビングにマクドが置いてありました。
で、バーガー系はレンジで温めたらおいしく復活してくれるんだけど、
ポテトがどうしても復活してくれない。
個人的には、あのふにゃふにゃしたポテトが好きなんで、
全てふにゃふにゃしたヤツにさせたいんですが、
どうしたらおいしくふにゃふにゃ温かくなるでしょうか。
教えてください

785 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 12:54

>>784
ほんの少しだけ水を振って、蓋付きのレンジ用容器
（または適当な食器に移してラップ掛け）に入れる。

786 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 13:27

魔苦怒　悪怒　悪党

787 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 13:45

家族であけびを食べました。
私は中身を食べたあと、種をだしました。
旦那と義父母は中身を種ごと食べました。
みなさんは、中身を種ごと食べますか？
あと、皮を食べることはできますか？

788 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 14:01

>>787
あけびの皮は炒め物とかにできるよ

789 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 14:09

>>787
子供の頃、山でよく取って食べたなぁ
普通、種は食べんでしょ。

790 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 14:21

>>782
ジャガイモの芽は生で何個もいっぺんに食べないと
食中毒にはならないらしいです。
１ケ２ケならたぶん原因は違うことだと思います。

791 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 21:38

柑橘系でバナナみたいな形に
房が分かれているものってありましたよね。
どう言う名前でしたっけ？
あれ、食べられるのかな？

792 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 23:10

やきそばパンってフランス料理ですよね？

793 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 23:23

まあ、パンはフランス語ですね。

794 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 23:44

>>791
佛手柑（ぶしゅかん）。
砂糖で煮れば何とかなりますが、
ふつうは生食しません。

795 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 13:40

天津甘栗、美味しいのですが
皮が上手くむけなくてこまってます。
何か、簡単にむける良い方法ありますでしょうか？

796 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 15:10

>795
皮の中央に爪で横一文字に切れ込みを入れましょう。
その後栗を人差し指と親指で矢印のように押してあげると、かぱっと
切れ目が開いて皮が上下半分に分かれて取り易くなります。
　　..人
→（---）←
　　..￣　　　ｽﾞﾚﾃﾀﾗｺﾞﾒｿ…
あと、最近は「皮むき器」が付いている甘栗があるらしいので、一度
それを見つけたら購入してみては如何でしょう？

797 ：ホウケイ：02/10/06 15:36

>>796
参考にしますた

798 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 15:44

千葉県のフナショクパンという所が作っている
激辛なカレーパンの情報教えて下さい。
もし食べた方いたなら、その味や販売している所等
教えて下さい。

799 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 16:05

>>796
栗、うまい！わかりやすーい。

800 ：795：02/10/06 16:37

>796、上手くいきませんでした(つД｀)
でも、親切に教えてくれて有難う。
皮むき器とやらを今度探してみます。

801 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 17:02

東京近郊で生のポルチーニ売ってる所ありませんか？
べつのスレでまち板いけといわれたけど、まち板ってあまりに局所的で
どこできけばいいかわかりません。
だれか親切でご存じの方よろしくお願いします。

802 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 17:08

>801
まちｂｂｓの質問スレに聞けばいいのに。

803 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 18:14

>>801
とりあえず表参道の紀ノ国屋にでも逝ってみたらどうだろう。

804 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 18:46

>801
大手デパートの食料品売り場を片っ端から当る。
イタリア料理店でドコから仕入れているか尋ねる。

805 ：etc. ◆1umMNAGISA ：02/10/06 23:19

最後の晩餐スレッドでのはないですか？
建てたいんすけど。

806 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 23:22

>>805
昔あったよ。
でも、今はないから立てていいんじゃないの。

807 ：etc. ◆1umMNAGISA ：02/10/06 23:26

どうもありがとです。
では、建ててきます。

808 ：質問！：02/10/07 01:44

木曜日にテレビ東京でやっているTVチャンピオンありますよね。
そのB級グルメ王決定戦で、優勝した人が最期に言っていたお店を知りたいんです。

なんでも新宿にある焼き肉屋さんらしいのですが……

どうかお願いします。

809 ：age：02/10/07 01:53

誰か～

810 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 01:55

しらんよ～。見てないも～ん。

811 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 02:01

南天>>808

812 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 02:01

誰か答えてageてください

813 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 11:37

マッシュルーム買ったらかさの裏が黒かったんだけどこうゆうものなんですか？

814 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 11:40

>>808
サカイ

815 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 11:43

>>813
薄茶色のはそういう品種なんだけど、
黒いのは古くなってるんだと思う。

816 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 12:20

黒いのは遊び過ぎ

817 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 12:30

>>808
テレ東のサイトで調べれ

818 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:40

既出ならｽﾏｿ
泥付きごぼうってどのくらい洗えばいいのか悩みます
皮付近がおいしいけど泥はあんまり食べたくないんです
たわしでごしごしして、どの位で「これでよし」と思ってますか？

819 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:45

>>818
・泥が全部取れる。
・ゴボウが少し白っぽくなる。

これでよし。

820 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 01:32

明日の晩、手作りソーセージが届くの。
それをメインにして、他に何か軽く作ろうと思うんだけど
何がいいかな？
たぶん、飲むのはビールです。

821 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 01:39

>>820
オニオンスライス。
オカカをﾀﾌﾟｰﾘ

キャベツ＆タマネギのソテーでもいい。

ジャガイモを茹でて、熱いうちにバターで。

822 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 01:50

820＞821

やっぱシンプルが（・∀・）ｲｲ! んだね
たまねぎじゃがいもきゃべつ
どれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

823 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 01:58

ソーセージ、タマネギ、キャベツ、ジャガイモ

これで、ポトフという手も。
http://www2.maruetsu.co.jp/cook_out.php3?menucode=73

824 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 02:08

ああっおいしそー＞823
粒マスタードはmustよね

825 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 02:59

ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ用のｽﾚってありませんか?

826 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 03:06

>>825
玄米うまー
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1015398545/

ここにいるんじゃないか？

827 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 03:11

826さん
いってみます～
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ!

828 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 03:20

今、日本国内の国際結婚率って５％くらいらしいな。
首都圏だとこれが１０％くらいに跳ね上がる。
という事は、新生児の５％前後はどこかの国とのハーフと
いう事になってくる。

829 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 03:24

>>825
レシピ板
【菜食】ベジタリアンのための野菜料理【健康】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019358469/l50

830 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 05:08

801です。
紀ノ国屋スレできいたら、青山にあるそうです。
お手数おかけしますた。

831 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 05:19

ポトフっつうのは、オデンみたいだな

832 ：ダイエーを：02/10/08 07:09

全く、日ハムと同じパタ－ン。。。

昨日空売りをしたやつは、学習の能力が丸でない。
今日空売りで、買い戻した人間が一番賢い。
(俺みたいな・・・・・・。)

まぁ、どんどん売ってくれ。

833 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 08:02

ほんの少しだけ水を振って、蓋付きのレンジ用容器

834 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 08:56

誤爆多発中！！

835 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 09:01

俺も広末かな
どこがいいかまじでわからん
４とかぶってしまって申し訳ないが

836 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 10:40

カップラーメン等のカロリー表はスープ込みなのでしょうか？

837 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 11:01

冷たいﾖｰｸﾞﾙﾄが苦手なのですが、ﾁﾝしても大丈夫？
生きてる菌が死んじゃったりしない？

838 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 11:32

>>836
普通はスープや調味油込みです。

>>837
ヨーグルトの菌は、種類にもよりますが
ほとんど胃で死んじゃいます。
腹の中にヨーグルトの成分が届いて
腸の環境が善玉菌にとってよくなることにより、
もともと腸に住んでる菌が増えるのです。
おそらくチンしてもそれなりに効果はあるかと。

839 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 10:30

>>815
そうですか、完全に真っ黒です。
半分食べちゃいましたが捨てます。

840 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 15:30

ごまを買おうとしたのですが、「洗いごま」と「いりごま」が
あって迷ってしまいました。
これらはどう違うんでしょうか？

841 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 16:14

>840
>あらいごま　　　　収穫後洗って乾燥させたもの
>いりごま　　　　　あらいごまを弱火で煎ったもの
>すりごま　　　　　いりごまをすったもの
>ねり(あたり)ごまいりごまをすってペースト状にしたもの
>皮むきごま　　　白ごまの皮をむいて洗い、乾燥させたもの

ttp://www.kadoya.com/dictionary/d01.html

842 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 16:25

>へそのごま　　臍の中にたまる垢

843 ：デブ子：02/10/09 22:29

カロリーが低いけど結構量があってお腹一杯になる食べ物って
ないですか？

844 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 22:55

>843
こんにゃく。

845 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 23:18

キャベツってどうやって保存してますか？
１個100円と言われてもいつも1/4使って
そのまま捨てちゃってる。

846 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/09 23:58

ﾚﾀｽを買ってきたんですが、外側の葉っぱって
何枚捨てるんですか？
全部食べれるんですか？

しょうもない質問だと思いますが、教えてください。

847 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 00:01

>>845
芯を包丁を入れてくりぬき、丸ごと新聞紙にくるんで保存。
使うときは、葉を一枚一枚はいで使っていく
決して丸のままに包丁をいれてはだめ

848 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 00:28

>>846
好き好き。硬いのが嫌なら捨てる。農薬気にして何枚も剥く人もいるけど
気休めに過ぎないと思う。

>>847
くりぬいたところに水を含ませたキッチンペーパーをつめておくとよろし。

それと、キャベツに限らず、上下をひっくり返して保存しないように。
逆さまにしたり立ち野菜を寝かせたりすると、起き上がろうとして余計な
エネルギーを使うので早く痛むし味が落ちる。

849 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 00:34

>>101
俗に「天神様」と言われるやつね。
梅の種には青酸を生成する物質が含まれているので
食べると下痢をする可能性があるという。そのため
かと思うけど、1個や2個ではどうってことないはず。

850 ：840：02/10/10 10:42

ありがとうございました！

851 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 18:39

4月から独り暮らしなんですが、スーパーいっても何を買っていいかわかりません
もしかしたら極端に不足している栄養素があるかもしれないと怖いし…。
何かいい解決法ないですか？

852 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 18:43

Ｏ＊＊Ｓ灯工場のアホ外交謝意ンめ。
ＭＤを回しているから、
いずれ侮辱罪で訴訟してやる。
うまく刑法訴訟ができれば犯罪者の仲間入りだな。
125546

853 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 18:51

>851
極端な例ですが。
タイヘイとかの献立を頼む。
栄養士さんにメニューを作ってもらう。
献立の本買って来てその通りに作る。

ま、人間以外と丈夫なもんですよ。同じもの喰い続けても。

料理板の参考スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　３ヶ月目
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033123479/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ■
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028282786/
【ﾀﾞﾚﾃﾞﾓｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝｾｲ】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032529598/
↑はスレ立ったものの閑古鳥が鳴いてるので、相手してもらえるかも。

854 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 18:51

>>851
一人暮らし関連の料理本って、けっこう充実してるから
本屋に逝っていちど見てみるのが宜しいかと。

855 ：846：02/10/10 22:06

>>848
ありがとうございました！！

856 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 22:56

もうホント無知でスマソ

冷凍した食パンを明日の朝食にトーストで食べたいのですが、
どうすればいいの?
1　今から冷凍庫から出しておいて、自然解凍?
2　明日の朝チンして焼く?
3　明日の朝いきなり焼く?
このぐらいしか思いつきませんっ
冷凍したのが初めてなのです。
しかも米がないのに今気づいて・・・
義母に食事出さなきゃないのに・・・よろしくお願い

857 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 23:14

>856
凍ったままの食パンをそのままトースターへ
生のパンと同じ焼き時間で大丈夫、だと思う
オーブントースターで２分半、くらいかな、ウチは

858 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 23:17

どれでもOKだけど、うちは凍ったまま焼いてます。
冷凍した食パンって、外はかりっと中はふんわり、
なぜだか美味しく焼ける。ｳﾚｽｨ。

859 ：856：02/10/11 00:04

>>857 >>858
ありがとー
このまま冷凍庫で一晩寝かせて
明日の朝、トーストしまっす。
これで安心して寝れるっちゅーの
もーほんとありがとねー

860 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 00:08

外で買ってきたフランスパンなどを温める時はそのままチンするより
霧吹きなどをしたほうがいいですか？
他に何かおいしく温める方法があったら教えて下さい。

861 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 00:52

>>845
保存は特にしないな。
１人暮らしだけど、お湯沸かしてコンソメの素入れて
葉っぱちぎって軽く煮ればたくさんでもすぐ食べられるよ。
芯のところは薄切りにするといい。
ベーコンとか、ジャガイモとか、あと牛乳足したり
一緒に入れるものに変化つければそんなに飽きないし。

862 ：856：02/10/11 08:49

>>857 >>858
トーストして卵とレタスでﾝﾏｰだったよ。
シジミの味噌汁もセットした。
米食のつもりで準備してたのでｗ
それもまたﾝﾏｰ。どもでした。

863 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 16:48

>>832
株板とココを見てる謎な人

864 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 17:38

長年の疑問なんですけど、市販のホットケーキミックスって
どうやったら写真に写ってるように焼けるんでしょう？

865 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 18:38

シチュー残ったやつってどうしてる?
具なしなんだけど

866 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 19:14

>864
ホットケーキ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/983841290/

>865
１．そのまま具無しシチューとして喰う。
２．ゴハンにかけてあればとろけるチーズでも乗っけてオーブントースター
　で焼いて偽ドリアとして喰う。

867 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 19:17

>865はﾏﾙﾁ

868 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 20:32

>864
それ、前にTVでやってたよ。
上手く説明できないけど、
1、フライパンに生地をひいて普通に焼き始める。
2、片面が焼けてくると、真ん中が膨らんでくるので、
　　端のほうに生地を足す。
3、ひっくり返して普通に焼く。
そうすると、厚みが均等の、写真のようなホットケーキが
焼けるらしい。

869 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 22:49

ある塩辛を探しています
キムチのイカ塩辛なんです
ビンに「小田原名産」「激辛」という噴出しシールが張ってあったと思います。
買ったところが高速のサービスエリアという話だし、小田原駅の周りでは売ってなかったので、
お土産用のパチモンかもしれません。
中身よりもビンが欲しいのです。
もしそれっぽいのをご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えてください。

マルチポストで見つけてもいぢめないてくださいm()m

870 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 22:53

>>869
どんな形のびんかとか書かないと！わかんないよー

871 ：869：02/10/11 22:54

ふつーの円柱型のビンなんで、形に特徴はあまりないです。
ふたが、黒かったような・・・気のせいかも

872 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 12:00

>>869
そのサービスエリアに問い合わせれ。

873 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 18:01

イカの塩辛についてのスレはありますか？

874 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 18:21

>873
スレタイ検索ぐらいしろ。
塩辛について
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1015053242/

875 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 18:35

>874
「スレタイ検索」ってなんですか？

876 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 18:48

>875
スレタイ→ｽﾚｯﾄﾞﾀｲﾄﾙの略。
>検索の仕方：【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F　→キーワードを入力。
携帯なら根性で捜せ（ｗ

877 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 19:10

>>876
ご親切にどうも。わかったようなわからないような・・・。

878 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 19:23

チンゲンサイってどれくらい日持ちするでしょうか？
買ったものの今日明日は使わなさそうなんで・・

879 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/12 21:13

>878
2～3日なら大丈夫っしょ。
気になるなら湿らせた新聞で包んで、ビニール袋にでも入れておけば？

880 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 00:14

マクドナルドのハンバーガーに入ってるピクルスが
とてもとても好きなのですが、
店で売ってるピクルス買いまくっても、あの味のものにあたりません。
どなたかあれに似たカンジのピクルスのメーカーを
ご存知でしたら教えて下さい。

881 ：869：02/10/13 09:51

>>874

料理板か！思いつかなかった！
食べ物板にないからもうないものと・・・
ありがたい、逝ってきます

882 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 10:07

昔「アルキメンデス」というｲﾝｽﾀﾝﾄ食品があったと思うのですが、食べた事ある方いらっしゃいますか？あれはパスタ？ラーメン？焼そば系？

883 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 10:48

>882
皿うどん。

884 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 16:52

>866>868
レスありがとうございます！
さっそくやってみます

885 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 20:32

ここでいいのか分かりませんが…
ファミレスで勉強したいと思うのですが…
コーヒー１杯で何時間まで粘っていいのでしょうか？

886 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 21:09

>>885
２４時間、ただし寝るな

887 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 22:00

>>885
お代わりくらい、ただなんだから飲んであげなよ。

888 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 22:08

>>885
たまに勉強お断りの店もあるから気をつけて。
（本を開いたとたんに店員がやってくる・・・）
気持ちよく居座りたいならたまにサイドメニューくらい頼むとよろし。
長時間いるならドリンクバーがある店で、適度に空いている店がいい。

889 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/14 21:54

味噌に白いカビみたいなのが付くようになったんですけど、
これってごちゃ混ぜにしても大丈夫ですか？

890 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/14 22:25

>889
保存状態にもよるけど、単に長期間放置しておいただけなら
塩分だか麹菌だかで大丈夫らしい。

891 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/14 23:17

お麩の原料って何ですか？

892 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 00:59

金のつぶ納豆シリーズの「ふわとろ納豆」
ＣＭでみててっきり、とろろ付の納豆だと思ってﾀｰﾖ！！
そしたら粘りの多い納豆ってだけだっﾀｰﾖ！！

同じようにだまされた人いる？？？？

893 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 01:56

いない。

894 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 02:57

うまそうな100円ショップで買える味噌汁をさがしています
何かお勧めないでしょうか？

食べ物板に100円ショップスレありました？
あと、ﾐｿ汁スレも探しているんですが見つかりません。。。

895 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 03:19

麩の原料は小麦粉です。小麦粉を練ってたんぱく質からグルテンを形成し、
でんぷんを洗い流したものが生麩。それを焼いたものが焼き麩。

896 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 07:08

１　福岡で売っているらしい
２　お店の所在地に、「百」という文字または「麹」に近い文字が入っているらしい
３　色は、茶色系（赤？系）で、緑色ではない。
３　中身は、「青唐辛子の葉」と「梅？」の入っている

という「柚こしょう」というものを探しているのですが、余りにもキーワードが抽象的
すぎて、検索をかけるにお手上げ状態です。どなたかお教え下さい。
よろしくお願いします。

897 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 07:21

>894
直接的には関係ない話ですが

時間とお金に多少の余裕があるのでしたら、業務用のお店にある「生味噌用」
のおみそ汁１セット（５０袋ぐらい？）を買って、適当な期間適当な場所（常温で
も可）放置しておくと、中の味噌が熟成されて美味しいです。
貯蔵期間は１セットを一日一杯ずつ飲んで、ほぼ終わりかけぐらいの頃を目安かな

ちなみに「あ○げ」は、長期間放置しておくと「黒っぽく」なって、赤みそ風になります
（笑）

898 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 08:56

梅の種には青酸を生成する物質が含まれているので

899 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 16:10

>896
まちＢＢＳで訊いてみたら？

900 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 16:21

>896
答えが返ってくる確証は無いが料理板の柚子胡椒スレでも聞いてみたら？
柚子こしょうを語ろう
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1000109097/

901 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 17:20

http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
　

902 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 22:41

>>896
「柚子胡椒」は首都圏でもちょっとしたスーパーなら売ってますよ。
高級スーパーやデパートなら確実。スパイス売場を探してみましょう。

私が初めて柚子胡椒と出会ったのは、九州の九重高原でザル蕎麦を頼ん
だときのこと。わさび代わりに付いてきた。その店で土産物として売っ
ていたので買って帰った。それ以来、欠かしたことない。

903 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 22:45

>902
首都圏のスーパーだとＳＢかフンドーキンな罠（ｗ

>896
デパートの物産展とか、アンテナショップ系を当たった方が確立が高いかも。

904 ：896：02/10/16 07:24

色々と情報を寄せてくださいまして、ありがとうございました。
「早速該当する情報を元に、検索してみます」と、カキコしようとしましたら

４　「とうがらし」という商品名だ（ゆずこしょうではない）

という一文を、だめ押しで追加されました。ｴ━━━(ﾟﾛﾟ;)━━!! ﾏｯﾀｸﾉﾍﾞﾂﾓﾉﾀﾞｯﾀﾉ？？
「とうがらしもろみ」という調味料が、現在のところ一番近いのですが、何か
違うような気もしないこともなく・・・。

905 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/17 01:24

次スレに立ちあがって、返答を見れない予感がするんですが、質問させて下さいm(_ _)m
お弁当を作って、約12時間後に食べても大丈夫なように作ろうと思ったら、腐食防止
を、考えないと行けないような気がするんですが、御酢を使おうとおもうんですが
どうでしょうか？意味ないですか？
もし、既出でしたらすみませんm(_ _)m

906 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/17 01:51

タンパク質系のものは必ずじゅうぶんに加熱すること。ご飯もおかずもきちんと
冷まして詰めること。そのへんを守れば大丈夫だと思う。へんに酢っぱいご飯や
おかずはまずいでしょう。

それでも心配なら、梅干を入れるとか、市販の腐敗防止用抗菌シート（ワサビや
カラシの抽出物を染みこませたもの）を載っけておく。

907 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/17 01:57

>>904
唐辛子系の加工食品といえば、新潟に「かんずり」っつーのがありますな。
真っ赤な唐辛子を雪の上にばら撒いて晒し、塩漬けにして熟成させたもの。
鍋物にも良いらしいけど、わたしゃ辛いのが苦手なので食ったことない。
柚子胡椒はあまり辛くないし香りが良いので好き。

908 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 15:20

根生姜買ってもすぐカビが生えるんだが、どうすりゃいいんだ？
一応皮むいて使ってるけど。

909 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 15:36

>908
うちでは素焼きの小さな皿に乗せて部屋に放置してます。冷蔵庫にも入れない。
にんにくもカビるから同じようにしてる。

910 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 15:47

根生姜すりおろして冷凍してる。

911 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 16:21

>908
家ではてきとーに切って冷凍してる。
使うときは凍ったままおろす。

あと気力があるときは、薄切り・千切り・微塵の3パターンに切り分けて
冷凍してる。コレも使うときは凍ったままぶち込む。

912 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 16:49

スレ違いかと思うんですが、
素麺が主食という友人がいるんですが
みなさんどう思います？

913 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 16:56

>912
本人がよくて、体調にも問題なければ別にいいかと。

914 ：913：02/10/19 16:57

はあ…
まあそーですよね
聞くこと無かったです…。
ありがとうございました

915 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 16:58

>>912
私は菓子パンが主食です。
でもそんなことしてると
最近異常に痩せてきた（泣
友人も栄養あるもの食べなきゃだめぽ。

916 ：913：02/10/19 17:01

>>915
ちゃんと言い聞かせときますｗ

917 ：912：02/10/19 17:11

>>914 916
名前が…
気づかなかった…
鬱だ…･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

918 ：905：02/10/19 19:40

>>906
レス有難う御座いますm(_ _)m
梅干と腐敗防止用抗菌シートは、初耳ですね。
てか、お弁当を作る事自体、最近始めたので当然と言っちゃ当然っすね。
レス有難う御座いましたm(_ _)m

919 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 02:06

すいません
最近大阪に引越してきたものなんですけど
美味しい「ハニーバタートースト」が食べれるところってないですか?
まわりの友達に聞いてもぜんぜん知らないんです

920 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 02:26

>919
地域の質問はまちBBSの方が早い。
あるいはグルメ板の大阪関連スレとか。

ハニーバタートーストは自作できるよん。

921 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 02:31

920さん　ありがとうございます
早速そっちの方に行ってきますね

失礼しました

922 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 04:10

焼肉やさんで見かけるレバ刺しのレバーってどこで売っているんでしょうか？

923 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 04:49

>922
お肉屋さん

924 ：９０８：02/10/20 13:59

根生姜はこれから冷凍して使いたいと思います。
どうもでした。

925 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 18:26

質問があるのですが・・・
食べ物に異物が混ざったまま食べてしまったよー、と言うようなスレは
ありますか？
新たにスレ立てする場合は食文化カテゴリのこちらで立ててもいいと思いますか？
よろしくおねがいします。

926 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/20 21:45

>925
今はないはず…
立てても大丈夫じゃない？

927 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 11:38

ハムとベーコンって
何が違うのでしょうか？
作る過程？それとも材料？
どなたか知っている方いませんか？

928 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 11:42

P&Gは間違いなく極悪企業です。

その理由は
P&G製品のほとんどは他社製品よりも
界面活性剤などの人体に有害な物質が
何倍も含まれており、それらの商品を
使用すればするほど河川への汚染も大きいのです。

この会社の製品だけでどれだけ多くの自然が
破壊されてきたことでしょうか。

きれいな清流がことごとく破壊され
川はヒルの出るような汚れた川になり
自然環境を大きく変貌させてしまいました。

私達はこのような企業を決して許してはいけません。

929 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 15:09

Ｐ＆Ｇのことはよくわからないけど、ＣＦは昔からうさんくさい。

930 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 15:10

ハラコって胎児のことですか？
バッグやなんかのハラコ素材というやつのことです。
あれは胎児の革？
気になってるのですが。

931 ：930：02/10/24 15:11

930です。
ごめんなさい！
スレッド間違えました！！

932 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 15:12

つーか、板違いじゃない？

933 ：930：02/10/24 15:22

そーですゴメンナサイ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥。
すげー鬱‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥。

934 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 15:27

>>927
とりあえず日本での規格
ttp://kodawari.lin.go.jp/process/kiso17.html

935 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 16:14

外国のお料理本を眺めていたら（英語読めないから電子辞書をみながら、
あとは空想と念力で）モルト・ミルクってのが出てきたんですけど
電子辞書には麦芽乳とだけ書いてあって、説明はありませんでした。
麦芽乳って何ですか？麦芽乳ってどんな味？

936 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 19:55

魚の串打ちの種類を教えて下さい！！学校の課題なんですがわからなくて、、。
どなたか、、（TT）

937 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/24 22:25

>935
自分もよく知らないけど、「麦芽入りの（粉）ミルク」らしい。
栄養を加えてある、ってコトなのかな？

>936
教本に載ってないの？
ttp://www.tsukiji.or.jp/ryori/ishitatsu/9806/ishi9806k.html

938 ：937：02/10/24 22:30

>936
一個だけじゃアレなんで、幾つか載ってるとこ探してきた。
他にもあるかもしれんが後は自力で探せ。
ttp://www.enjoy.ne.jp/~tokutpk/siomura/odori.html

939 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 15:29

うわっ、ほうれん草を買うつもりが、間違って小松菜買っちゃたよ。
おひたしにする予定だったんだけど、小松菜でやってもいいかな？
小松菜食ったことないから、わからないんです。
詳しい方、教えてください。
新米主婦でスマソ。

940 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 16:11

＞939
…ほうれん草と同じと考えてください。
むしろあくが少なめで癖がなくておいすぃです。

941 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 18:27

940さま
ありがとう。どうせ旦那が食べるのでいいんですが。
小松菜でおひたし作ります。

942 ：935：02/10/25 20:23

>937たん　アリガ㌧粉だったんですね、豆乳の親戚と想像しておりました
今は粉ミルクの親戚と想像しております。

943 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 21:23

９３８さん。９３６です。教科書以外で調べろとかセンセにゆわれ本当に困ってました。
ありがとうございました。（＊＾□＾＊）♪♪

944 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 23:30

「デパ地下」スレって無いんですか。
どうやって探したらいいんだろう。

945 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 23:48

>>941
小松菜のおひたし　も美味しいですが
一般的には、煮浸しでしょうか。

946 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 01:31

>944
デパ地下の話題だとグルメ外食板のコレ位かなあ…
デパ地下の弁当でおすすめは？
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/979863705/

947 ：944：02/10/26 01:37

>>946
ありがとうございます。それじゃ「デパ地下総合スレ」を
この板に新規に立ち上げましょうかね。

948 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 02:55

甘酒スレって、もう見れないですか？

949 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 03:00

>948
過去ログ検索覚えれ。
☆冬は甘酒☆
http://natto.2ch.net/food/kako/1007/10078/1007818038.html

950 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 07:49

私が初めて柚子胡椒と出会ったのは、九州の九重高原でザル蕎麦を頼ん
だときのこと。わさび代わりに付いてきた。その店で土産物として売っ
ていたので買って帰った。それ以来、欠かしたことない。

951 ：　：02/10/26 07:57

肌がキレイになる食べ物と栄養素　教えて下さい
お願いします

952 ：　：02/10/26 10:01

953 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 15:15

切ってあったかぼちゃをしばらく放置しておいたら、白いカビが
はえてしまいました。泣）
あまりにももったいないので、思わず水で洗ったら白いカビは取れた
のですが、このかぼちゃは問題なく食べれるでしょうか？

954 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 15:57

>951
バランスよく色んなものを食べて、しっかり睡眠を取る。コレが最強。

>953
目に見えなくても、中までカビが侵食してるのは良くあることです。
食べるのは止めませんが、自己責任でどうぞ。
五感をフル活用して見極めてください。

…自分だったらカビの辺りを多めに切り落として捨てて、
あとはとりあえず火を通して試食→大丈夫そうなら食べる、かな。

955 ：953：02/10/26 16:10

>954
アドバイス、ありがとうございます！
私もそうしてみます。
今度から早めに調理するようにしよー。（＞＜）

956 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 16:36

>>953
カビって、１箇所にはえてたら、すでに菌は全体に回ってる
という話を聞いてから、漏れはすぐ捨てるようにしてます。
昨日もｱﾝﾀと同じようなカボチャ捨てたYO!

957 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 00:06

どんべえと赤いきつねと緑のたぬきって
どっちが先にできて、どっちがパクったんですか？

958 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 00:18

>957
パクリではありません。彼らは兄弟関係なのです。

959 ：957：02/10/28 00:34

>958
マジで!?なんとなく赤いきつねと緑のたぬきが
パクったと思い込んでた。
これで赤いきつねと緑のたぬき買うとき
罪悪感感じずにすむやー

960 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 00:52

>957
兄弟かどうかは知らんが、Ｂグル板にいいスレがあるぞ。
きつねどん兵衛vs赤いきつね
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1016556773/

961 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 01:37

シイの実の炒ったやつを通販してくれるところはありませんか？
むかーし食べたことがあるのですが、幼い頃なので、もうそこでは
売っていないようなのです。
是非もう一度食べてみたいのですが。

962 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 03:10

シイの実、久しぶりに聞く名だなー。
木の下に布張って取ったことあるけど、
かなり前のことです。
売るほど取れる物なの？

963 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 08:02

フランスパンは何故硬いの？

964 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 11:54

>963
それは時間がたったフランスパンだからです。
本当に美味しいフランスパンは外の皮はぱりぱり、中はふわっと
しているものです。

965 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 16:29

レシピに天かすが入っていることがありますが、
天かすって売っているものなんでしょうか？
それとも自分で作るものなのでしょうか？

966 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 16:43

普通に売っていますよ。

ケーキ屋さんのケーキの周りに巻いてあるフィルムみたいなので、
時々切れ目が無い(輪っかになっている)のがあるんですが、あれは
どうやってつけているんでしょう？

967 ：965：02/10/28 17:14

>966
ありがとうございました！

セロハン、どうやって付けてるんでしょうね。
わからなかったので、少し調べてみましたが、
やっぱりわかりませんでした。

968 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 17:24

>>966
実際には切れ目がない事はないのです。
シュリンクパック包装といって、
フィルムの継ぎ目部分を商品に密着させつつ、
ヒーターで切っていく方式。

969 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 18:26

しったか。

970 ：961：02/10/28 18:47

>>962
15年くらい前、福岡のなんて言いましたっけ菅原道真の・・・ああ度忘れ(;´Д｀)
そこの境内の中で売っていたのです。
その後数回そこへ行きましたがもう影も形も見つかりませんでした。

971 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 18:48

>970
太宰府天満宮？

972 ：961：02/10/28 19:44

>>971
そうそう。そこです。

973 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 20:10

食べると必ずと言っていいほど腹が下るヨーグルトがあるのですが
これは私の腹には合わないということなのでしょうか。
本格的にヨーグルトを食べ出してからそんなに経っていないので
よくわからんです。

974 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/28 21:54

新たにスレ立てする場合は食文化カテゴリのこちらで立ててもいいと

975 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/29 02:34

下がったなぁ

976 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/29 16:02

>973
どうだかは知らないけど、腹が下るものを無理に食べ続ける必要は
ないと思われ。反対に胃腸が荒れちゃうんじゃない？

977 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/29 17:14

>>973
そういうことです。
別のヨーグルトは大丈夫なら、そっちにしる。

978 ：973：02/10/29 23:31

>>976->>977
サンクス。そうします。
でも乳酸菌が生きたまま腸に届く！みたいなやつは大抵だめなんだよね。
食べたあと腹の痛みが堪えられるものか否かで
それを食べ続けられるかどうかを決めてる。
甘ったるい子供向けみたいなのは大丈夫なんだけど。
もしかしたらヨーグルトそのものがだめなんだろうか・・・

979 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/29 23:37

>978
腸が弱いんじゃないのかな？
乳酸菌が効き過ぎちゃうとかかもよ？

980 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/29 23:41

乳製品のたんぱく質を消化できない人もいるそうです。
そういう人は牛乳とか飲んでもダメって言うけど・・

981 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/30 11:24

炒め物に使う油は、サラダオイル以外に
ごま油、綿実油、オリーブオイル、大豆油などでもOKですか？

982 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/30 11:36

>>981
もちろんＯＫですよ。

983 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/30 14:30

新スレ立てました。
★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★５
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1035955745/