【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その16】

1 ：無銘菓さん：2006/04/06(木) 13:43:50 ID:9Cl7jQwB

まったりと美味しいケーキについて語りましょう
過去ログは>>2以下

※注意※
漠然とした質問（例「都内で美味しいケーキ屋さんを探しています」など）をする前に
過去ログを読んだり、検索をしたりしましょう。

前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その15】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1134544021/l50

2 ：過去ログ：2006/04/06(木) 13:44:51 ID:???

【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その14】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1121797827/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その13】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1114/1114942099.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その12】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1107/1107912667.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その11】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1099/1099991232.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その10】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1091/1091937964.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その9】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1085/1085183982.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その8】
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1079/1079338449.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その７】
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1068/1068572462.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その6】
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1059/1059273858.html
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その５】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1046/10469/1046963067.html
【移動】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その４】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1033/10338/1033838016.html
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その３】
http://food.2ch.net/food/kako/1010/10106/1010671377.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！【その２】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html

3 ：無銘菓さん：2006/04/06(木) 13:47:41 ID:???

>>1
乙です

4 ：無銘菓さん：2006/04/06(木) 15:13:16 ID:???

>>1
乙華麗*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!

5 ：無銘菓さん：2006/04/06(木) 23:28:53 ID:???

ブルーリボンかぁ。ここで話題になったこともないな。
ゼリーだけがうまいのかな?　

6 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 00:27:23 ID:???

前スレ終了age

7 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 10:54:12 ID:G+BHLOej

銀座ミラシェーマのタルトは美味い！さすが芸能人御用達の事だけはアル！

8 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 11:45:20 ID:???

銀座　ミラシェーマに該当するページが見つかりませんでした。

検索のヒント

* キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
* 違うキーワードを使ってみてください。
* より一般的な言葉を使ってみてください。
* キーワードの数を少なくしてみてください。

9 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 15:30:39 ID:???

芸能人の味覚を信じるな

10 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 18:44:19 ID:???

ミラシェーマに該当するページが見つかりませんでした。

検索のヒント
キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
違うキーワードを使ってみてください。
より一般的な言葉を使ってみてください。

イルプルーのサプライズは西洋かりんとでした。

11 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 19:17:56 ID:???

19日から伊勢丹でニューヨークスウィーツフェアですよ。
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjyuku/item/foods/event/0604ny/index.jsp
3個で1500円のJ.Gチョコレートケーキはどんなもんか。

12 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 19:26:20 ID:???

それって、ジョトォが作ってるの？
説明読んだけどよく分からん。

13 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 20:45:11 ID:???

ジョトォって三越に入ってるアレ？

14 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 22:10:21 ID:???

そうじゃないのかなぁ・・・

ジョトォの監修をしている人＝リチャード・リーチ氏
リチャード・リーチ氏が選んだ６店のレストランのデザートを
ジョトォが作ってみました。

という風に解釈したんだが違うのか？

15 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 22:25:19 ID:???

他のシェフも来日するみたい。
苺のミルフィーユはイートインなのかな。

16 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 22:33:12 ID:???

>>10
明日までのサプライズってやつですか。
たまにはショップに行ってみようか。

17 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 22:37:49 ID:???

へぇ。まぁ伊勢丹に行ってみるか。

>>16
それそれ。イルプルーにしてはしょぼいなぁ、と思ってしまった私は欲張りだなｗ

18 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 22:50:43 ID:???

西洋かりんとうって何が違うんだろう？

19 ：無銘菓さん：2006/04/08(土) 22:52:13 ID:???

>>18
普通のかりんとうとの違い？
イルプルーの西洋かりんとうはメレンゲ菓子だと思う。

20 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 01:41:57 ID:???

てすと

21 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 01:53:46 ID:???

イデミってなんでここではこんなに万世されてるの？
自演かと思ってしまうよ…
私が行ったのは２年前位だけど
味は普通においしい程度だったし、好きな物をテイクアウトさせてくれないし
またあんなに並んでまでリピートしようとは思えなかった
偶然売り場で見れた杉野さんは感じが良かったけど

22 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 01:55:53 ID:???

それは残念だったね。

23 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 01:57:14 ID:???

どんなケーキを食べても、アンジェリーナのモンブランが1番おいしい！
特に中のクリームが最高
あの生クリーム、何処のなんだろう
日本では買えないのかな

24 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 01:58:27 ID:???

>>21
ちなみに何を食べたの？

25 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 02:00:43 ID:???

テイクアウト不可はポリシーだからしょうがないよね。
デザートを食べに行くつもりじゃないと。

26 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 02:05:53 ID:???

アンブロワジーをマズイという人もいるからねー。

27 ：２１：2006/04/09(日) 02:10:17 ID:???

>>22
本当にそう
すっごく期待しながら、１１時前に行ったのに

>>24
名前は忘れたけど、ここで人気だった物は無かった
他に食べたいと思った物は売ってくれなかったし
持ち帰り様に薦められたやつしかダメだった
あの時もっと強く主張すれば売ってもらえたのかな
こだわりも行き過ぎるとね…あくまでもこっちが客なんだからさ

28 ：２１：2006/04/09(日) 02:15:33 ID:???

リロードすればよかった
話し、噛み合ってなくてすまそ

>>24
基本的には不可なの？
でも他にも何人かいたけどね

>>26
あ。それっぽい気ガス
食べたかったな

29 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 02:19:38 ID:???

神戸時代から知ってる人に言わせると、東京に出てから見る影も無いくらい味が落ちたとか。

30 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 02:29:02 ID:???

2年前ならそんなに混んでなかっただろうから
中のサロンで食べればよかったのに。

31 ：２１：2006/04/09(日) 02:48:19 ID:???

>>30
いや、混んでた混んでた。しかも平日だよ。
私だって出来ればイートインしたかったよ

32 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 02:49:13 ID:???

>>29
それは味が落ちて無くても言われるだろうから、あてにならない

33 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 03:11:48 ID:???

>>23
全ての中で１番だとは思わないけど
自分もモンブランの中では１番だな
マロンは甘すぎだけと、生クリームのしょっぱさと一緒に食べると絶妙
ここで評判が悪いのが信じられない

34 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 03:14:17 ID:???

パリの本店と同じレシピなのに
パリの方が美味しく感じた、と友が言っていた
それはやはり気分的なもの？

35 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 03:54:02 ID:WYBN+Hxz

生クリームが日本ものと若干変わります。口で説明のも難しいですが、
よりミルキーな感じというか、ちょっとホワイトチョコレートが入っているのか？と
感じるような味です。

36 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 08:27:23 ID:???

>>21

気分や体調でも味の感じ方は変化するし
素材の状態によっても変化する
もちろんレシピ通り作ったつもりでも違いは出る

それらをすべての原因を明確に分析して味を判別できる人は殆ど居ない

まあ他人の評判なんて気にせず自分で美味いと思うものを追求していけばいいんじゃないかな？
とりあえず食べてみなけりゃ判らない事も多いけど

個人的にはレシピなんて大まかなものを信じ込んで
同じレシピ＝全く同じ料理と考える人を信じられないけど
（ある程度スキルがある人が「大概の味の判別のできない人間」を相手に「同じ」と
　言い聞かせてるだけなんだから）

37 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 09:38:32 ID:???

あたしの蘊蓄すごいでしょまで読んだ

38 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 09:45:24 ID:???

＞自演かと思ってしまうよ…

まあ、自分が全て正しいと思っているんならそれでいいんじゃない？

39 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 10:09:13 ID:???

俺はオマエ等みたいに無能じゃないから「味」のなんたるかを知っているけどなwww

40 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 10:20:40 ID:???

>>39
日本語でOK

41 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 11:15:40 ID:???

エヴァンもパリのはうまいけど、日本のはダメ

とか言ってたやついたしなあ・・・・
店が移転すると必ず味が落ちたって言われるし（移転しなくてもか）

42 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 11:16:05 ID:???

エヴァンはチョコレートの話ね

43 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 13:40:26 ID:???

エヴァンはボンボンの大きさも日本のは2/3になってる「らしい」
エルメも青山がダメ
イデミ神戸時代より味落ちた

これ全部「おやつ全員集合」でシズカと達が言ってた事じゃん。
本人かな？

44 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 14:13:18 ID:???

＞エルメも青山がダメ
これだけは無条件で同意

45 ：２１：2006/04/09(日) 18:52:15 ID:???

>>36
ありがとう

>まあ他人の評判なんて気にせず自分で美味いと思うものを追求していけばいいんじゃないかな？

本当にその通りだと思う。
イデミ以外でも、すごく評判が良い所なのに、自分はそうは感じない店が他にもあるし
その逆もあるし、人それぞれだもんね
気にせずに食べまくります

46 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 19:03:07 ID:???

ガトードボワイヤージュの窯だしカスダードパイ？だっけ
私はシュークリームの中でイチバン好きなんだけど
これは邪道かな？
ここでは出てこないみたいだけど論外って感じ？

47 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 19:23:03 ID:???

チョコレートケーキならルショワのピエールジョゼフが好きなのですけど
このくらい濃厚で洋酒が効いている物を教えて下さい
２３区内で。

48 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 19:29:12 ID:???

カスタードクリームが濃い目で、シュー生地が柔らかくて
できれば割っていない（そこだけ乾燥しているのがイヤ）シュークリームだったら
どこがオススメですか？
場所は都内が希望です

49 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 19:31:53 ID:???

何ですかこの質問コンボ。

50 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 19:39:53 ID:???

日曜日だからね。

51 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 19:58:05 ID:???

オリジンーヌカカオのケッツァだっけ？
まぁあの人も和光だからねｗ

52 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 20:04:04 ID:???

>>48
コージーコーナー

53 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 20:06:40 ID:???

コージーのシュークリームは馬鹿に出来ないよなぁ。（ｗ
あの値段なら上出来じゃないかな。

54 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 20:34:38 ID:???

>>48 >>52-53
コージーのジャンボシュー美味しいよね。

55 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 21:28:20 ID:???

>>48
シュークリームならビアード・パパも手作りでおいしいよ。

56 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 21:44:34 ID:???

>>47
濃厚ならアリスのチョコレートケーキでしょう。

57 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 22:43:45 ID:???

>>47-48
>>52-56に加えて、
さいきんはコンビニスイーツもあなどれないお☆彡

58 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 23:20:48 ID:???

>>47
チョコレートケーキにブランデーをたっぷりスプレーして、
クッキングペーパーで包んで一晩置くとしっとりして良いよ。

59 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 23:27:58 ID:???

チョコレートケーキってザッハトルテってイメージしかなかった・・・

60 ：無銘菓さん：2006/04/09(日) 23:57:09 ID:???

赤坂Popsのも一応チョコレートケーキだよねー

61 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 00:19:01 ID:???

何この流れ

62 ：４７：2006/04/10(月) 00:24:10 ID:???

レスありがとうございます

>>56
クイーンアリスの事ですか？
早速チェックしてみますね

>>58
あ～なるほど！
自ら手を加えるという方法もあるんですね～
その要領で他のお酒を染み込ませてみてもいいですね！
イイコト教えてもらっちゃった！

63 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 00:25:57 ID:???

>>55が、今いいことを言った。

64 ：４７：2006/04/10(月) 00:29:08 ID:???

>>56
もしかして、アリスってチーズケーキで有名な方のアリスですか？

65 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 00:34:36 ID:???

http://www.rakuten.co.jp/
ここから　チョコレートケーキ　で検索するといい。

66 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 00:41:32 ID:???

天然物だったのか

67 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 03:13:40 ID:???

ロートンヌが立川にもできたらしい

ソース
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/tachikawa/index.jsp
の伊勢丹通信4月6日号

秋津まで行くのは嫌だけど立川なら何とかなりそう

68 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 08:05:09 ID:???

>>55
シュー生地が柔らかくないではないか

69 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 08:08:07 ID:???

ロートンヌも店が遠いからマ・パティスリーに出て欲しい

70 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 08:24:14 ID:???

柔らかいシューとぱりっとした固いシューを
両方出してる店なかったですか？
（Cozyを除く）

71 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 12:13:15 ID:???

>70
タカラブネ

72 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 12:20:09 ID:yElzOLw9

>>71
それなのかｗ

73 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 12:23:22 ID:9G+gLhBd

福岡のおいしいケーキ屋さんがあれば教えて下さい。

74 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 12:29:45 ID:???

( ﾟДﾟ )

75 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 12:39:02 ID:???

>>73
嫌です

76 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 13:07:20 ID:???

>>75
このスレでは>>71の様にお答えしましょう。

77 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 13:44:44 ID:/JgpV+gj

新宿駅の近くでかわいくて美味しいケーキ屋さん知りませんか？

78 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 13:54:01 ID:???

>>77
新宿中村屋

79 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 13:55:12 ID:???

>>77
高野

80 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 14:28:28 ID:???

この流れ、おまいらわざとだろ。

81 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 16:37:04 ID:???

>>77
100円ケーキのお店があるよ！

82 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 20:52:30 ID:???

>>69
時々マ・パティスリーに出店してますよね。

83 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 21:04:10 ID:???

>>69
立川なら競輪ついでに行ける

84 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 21:05:24 ID:???

てか、ロートンヌってレギュラーメンバーだしｗｗｗ

85 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:15:36 ID:???

マ･パティスリーの常連ということは
このスレにおいては地雷？

86 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:23:13 ID:???

レギュラーにも二通りあるからねぇｗ

87 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:40:24 ID:/JgpV+gj

78 と 79

88 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:45:06 ID:???

↑これは何？

89 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:46:26 ID:???

老豚怒は凡庸なケーキ屋だと思うが。
ヨコヤマやアポと同じで、立地の悪さが希少性を高めてるだけじゃん。

90 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:47:38 ID:???

立川でも遠いよ～。
サダハルの代わりに新宿に入れば良かったのに。

91 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:52:27 ID:???

東京スイーツの替わりでいいよ。

92 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 22:57:12 ID:???

サダハルのほうが美味しい。

93 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 23:04:33 ID:???

サダは有楽町にあるから
違うのが欲しい。

94 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 23:19:13 ID:???

やったーロートンヌ立川かぁ　ありがたい

95 ：無銘菓さん：2006/04/10(月) 23:45:16 ID:???

製造は秋津で立川は販売だけなの？
伊勢丹でイートインは無理か。

96 ：４６：2006/04/11(火) 01:50:14 ID:???

なんでスルー？
パイはちょっと邪道だけど、カスタードはすごく美味しいと思うけどなー

97 ：４６：2006/04/11(火) 01:53:33 ID:???

>>48
ウエストなんてどお？
私はエバミルク使用のクリームだからちょっと好みではないんだけどｗ
周りでは好評だよ

98 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 02:02:30 ID:???

>>35
そうなんだ、サンクス！
それじゃあレシピ違うんじゃんw
でも外のあの甘さで、さらに中野クリームが甘いなんて…
しかも向こうはオリジナルサイズが主流なんだよね？
自分はきっと食えん

99 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 07:45:03 ID:???

誰か立川のロートンヌでケーキ買ってきて

100 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 12:27:01 ID:???

>>99
今日行こうと思ったけど雨降ってるのでやめちゃった。
モンブランが安くてｳﾏそうなんで食べてみたい。

101 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 14:21:05 ID:???

ロートンヌ小さすぎ。
モンブランよりフロマージュクリュをお勧めする

102 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 14:31:12 ID:???

ロートンヌのイチゴショートに期待。

103 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 19:48:00 ID:???

>>101-102
モンブランやっぱ小さいのかｗ
画像見て何となくそんな気はしたんだけど。

フロマージュクリュといちごショートもチェックしてみます(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

104 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 21:02:30 ID:33ZdJ5FE

>>96
並んだ割には、って感じでした。正直言うと。
先入観なく食べたら「おいしい」と思ったかもしれない。

105 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 21:42:36 ID:???

ブールミッシュ系列でしたかな＞窯出し

106 ：無銘菓さん：2006/04/11(火) 23:35:11 ID:ihxYLZq0

ブールミッシュって、何で最初はあんなにおいしく
感じたんだろう。

107 ：無銘菓さん：2006/04/12(水) 00:23:15 ID:???

ブールミッシュはそこそこの物をあげておけば済む先方に
御遣い物にするのに重宝してるので便利っちゃあ便利。
自分用には絶対しないけど。

108 ：無銘菓さん：2006/04/12(水) 01:28:14 ID:zIClMIHr

しろたえのチーズケーキが大好きなんだけど
酸味が強くなくてこれ以上濃厚なのがあったら教えてください

109 ：無銘菓さん：2006/04/12(水) 02:21:35 ID:???

ブールミッシュのシブストうまいじゃん

110 ：無銘菓さん：2006/04/12(水) 02:24:08 ID:???

>>108
あたしも結構スキ
近くを通るといつも１本買っちゃう
あれ以上クリームチーズが濃いのは食べたことがない

111 ：無銘菓さん：2006/04/12(水) 07:11:35 ID:???

>>108
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1138276612/2-5

112 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 01:24:32 ID:iHsIxfdZ

新宿のﾊﾟｰｸﾊｲｱｯﾄのｵｽｽﾒを教えてください
ﾑｰｽ系はあまり好きではなく、定番の物が好きです

113 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 01:40:53 ID:lXF2o0W1

じゃあ定番ものがｵｽｽﾒですキャハ(≧∇≦)

114 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 02:05:31 ID:???

>>112
過去スレに載ってますので好きなだけ読み返して下さい

115 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 02:12:49 ID:???

ペストリーブティックに逝って「定番の売れ筋はドレ？」って聞いた方がいいよ。

116 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 10:28:12 ID:???

>>108
資生堂パーラーの限定のチーズケーキ。

117 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 12:31:55 ID:???

>>108
ホルト房子の。

118 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 14:29:41 ID:kFe6nHNg

小麦粉使ってないチョコレートケーキ美味しかったなあ。
チーズケーキは庶民なので買った事はありません。

119 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 20:48:37 ID:Lp6ATuM1

今日、午後７時前に新宿伊勢丹に行ったんですけど
アオキのあまりの品揃えの良さに感動しますた！

あれ、明日の午前中とかなら普通に売るんですか？

120 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 21:40:29 ID:???

>>119
遠まわしに売れてねーなって書くのなら
最後の一行は余分。

121 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 21:47:59 ID:???

七時前でしょ。
だったら勝負はこれからじゃん・・・。
特に木、金は７時過ぎが勝負。
８時過ぎても帰らないんだよね～・・・

122 ：無銘菓さん：2006/04/13(木) 23:21:27 ID:???

惣菜は値引きしてもケーキは８時過ぎても割引しないんだよね・・・

123 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 00:16:15 ID:???

そう言えばケーキ屋で半額セールとかやるとこ見たことないな。

残り物は絶対翌日売るんだろう。

124 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 00:35:32 ID:???

新宿伊勢丹は午後８時閉店

125 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 00:44:43 ID:???

昔デパートのバレンタイン短期バイトやってた時、
自分の担当してたのとは別のケーキショップ店長が、売れ残りみんなに分けてくれたよ。
六本木某の店長さん、ありがとう。

126 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 00:46:58 ID:???

>>125
クローバー？

127 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 01:00:43 ID:???

同じケーキ次の日も売るもんなの？

128 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 01:09:18 ID:???

８時閉店でも８時半までは、やってるよ。

129 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 04:43:01 ID:???

>>127
町のケーキ屋さんとかは平気で持ち越しでしょ

130 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 08:44:51 ID:???

伊勢丹とかデパ地下にあるケーキ屋は
売れ残りを翌日も販売するの？

131 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 09:05:55 ID:???

>>128
お前、田舎もんだろｗｗｗ

132 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 11:46:41 ID:JiSroEOi

デパ地下のケーキ屋さんでバイトしてた友達は、のこったやつは大量にバイトの人のところに来るって言ってたよ。そこは持ち越しなしだと。

133 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 12:17:16 ID:???

サダハルもあんなに捨ててるの？
もったいない(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

134 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 12:22:18 ID:???

デパ地下・町の有名店は次の日持ち越ししないと考えていいんだろか？
味が変わらないならいいけど、タルト・パイ・シュー生地なんて当然食感変わるし…

135 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 12:43:03 ID:???

一流店ではないけど
デパ地下のFLOは閉店間際にタルトを4ピース詰め合わせで
千円とかにしてるのなら見たことある。半額は自分も知らない。

136 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 12:51:43 ID:???

閉店間際に半額にしてしまうと定価で買う客が減ったり、
半額狙いの貧乏人（←俺ｗ）が押し寄せるから敢えて廃棄するのだろうか。
廃棄分も見越しての価格設定だからケーキって高いのか。

137 ：128：2006/04/14(金) 16:08:21 ID:???

新宿伊勢丹のことですよ～。

138 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 18:18:54 ID:???

デパートて午前に買ったケーキの
イチゴとセルフィーユがしなびてたけど

きっと保冷剤のせいね。

139 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 19:27:29 ID:???

>>131は新宿伊勢丹行ったことないんだろ。

140 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 19:28:19 ID:???

半額にしますよ。
従業員用の出入り口で。
お惣菜の○○とか××も常連さんです。

141 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 20:14:20 ID:???

>140
きんもー☆

142 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 20:26:02 ID:???

>>139
バーカ　歩いて行くくらいの近所なんだよ、田舎モンは死ねｗｗｗ

143 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 20:29:49 ID:???

>>142はお家が無い人なの？

144 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 20:37:36 ID:???

>>142
いいなぁ、今日新宿伊勢丹に行ったけど、
東京郊外の自宅にケーキを買って持ち帰るには
うららかな季節になりすぎているので諦めて
エルメやサダハルをよそ目にウィタードのイングリッシュローズだけ買ってきた。

で、結局、近所のデパ地下でケーキを買った。完全な負け組み。
紅茶はおいしかった。ガトードボヤージュのケーキはこんなもんかな。可も無く、値段相応程度。

145 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 20:59:19 ID:???

ﾃﾞﾊﾟｰﾄで、売れ残りのｹｰｷをどう扱っているのか知らないけど、
食べてみて食感が悪かったら、「これは前日の残りだったんだろう」
と思うことにしている。

146 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 21:13:13 ID:???

>>145
朝一に買いに行かない方が正解なのかな。
ケーキ買うのなら、昼過ぎがいいのかな。

>>144はガトー・ド・ボワイヤージュの間違いでした。
気合入れて覚えるほどの味の店ならともかく、大衆店で複雑な名前の店名は覚えづらいな。
適当な店名で思い込んじゃう。

147 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 21:23:52 ID:???

渋谷は東横のれん街の某店で
「冷凍庫から出したばかりなので一時間程室温においてからお召し上がり下さい」
と言われた事はある。

148 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 22:10:59 ID:???

ほんまかいなｗ

149 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 22:15:41 ID:???

でもムース類は冷凍しないと型から取り外せないよね？

150 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 22:37:59 ID:???

>>149
全てがそうではないけれど、
今日綺麗な見た目のムースケーキがたくさんあるのは
ショックフリーザーという機械のおかげ。

151 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 23:20:24 ID:???

＞141
何が気持ち悪いのよく分からないんだが・・・。
○○と××はお店の名前。

＞147
タカギ以外にまともな店ってあったっけ。
それとも催事のシェリュイか？シェリュイは全部冷凍だからな。

152 ：無銘菓さん：2006/04/14(金) 23:46:06 ID:???

イナムラの上野の森ロールもしばしば凍ってるけどなw
ジャリジャリw

153 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 00:07:53 ID:???

>>146
うちの近所のガトードボなんちゃらもあんまり美味しくないorz
っつかロクな店がない＠町田

154 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 00:46:39 ID:???

てことは当日の朝全部作りたてのケーキが並ぶ店はまれってことか。。。

155 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 00:48:56 ID:???

まあ、イデミみたいに売り切れちゃうとこなら大丈夫なんだろうけど。
そういう意味で人気のある店は鮮度に関しては良好なわけだな。

156 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 11:32:37 ID:???

イデミに夕方行ったらショーケースの中はほとんど空で
ｼｮﾎﾞｰﾝしてたらムース系ならあるよ、と上から出してきてくれた。
あれは冷凍してあったんだろうな。

157 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 11:55:10 ID:???

昔、大阪のデパ地下内のフォ○ョンでいちごのケーキ買って、一晩冷蔵庫に置いて
翌朝食べようとしたら、いちごにカビが…
きっと、前の日の売れ残りだったんだろうな
あまり売れてない店で買うのはやめた方がいい

158 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 12:21:24 ID:???

クリスマスにププランの苺ショート買いに行ったら前の人で売り切れた。
でも「あーいま次の作ってるから」って岡本さんが作りたて出してくれた。
あれうれしかった。

159 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 12:26:27 ID:???

作成中でムースを固める為に冷凍していたのを出したのか、
手間を省くために大量に作って冷凍保存していたのか、
それが問題だ。

160 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 12:49:08 ID:xs/H6/PL

都内、出来れば中央区界隈で美味しいサバランを売ってるお店をご存知ですか？
美味しいサバランって食べた事がないなぁ・・・って思っていたら、無性に
食べたくなってしまったので。出来ればペコちゃんとかコージー以外で。
ここは美味い！というお店を教えて下さい。よろしくお願いします。

161 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 12:59:38 ID:???

不二家やコージーのサヴァランも
美味しいけど食べた事あるよね？>>160

162 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 13:10:59 ID:???

>>160
プランタン銀座地下のシリアルマミーで売ってる
デセールキャラメルっていうお菓子が
サバランみたいな食感で( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！マジおすすめ！

163 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 13:13:18 ID:???

おおおおっ！即ﾚｽ！ｻﾝｸｽです。
>161　
食べた事はあります。値段に見合った味で納得はしました。
今まで食べた事があるサバランは、あのような感じの味なので
もう少しリッチで大人っぽいと言うか、洗練された味があれば
食べたい！！！！食べてみたい！と激しく思ってしまったのでｗ
サバラン探求を始めようと。
サバラン自体をあんまり見かけないですよね？

164 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 13:15:19 ID:???

>162
デセールキャラメルですね。ｱﾘｶﾞ豚！！

165 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 13:26:58 ID:QZFawFOo

東京名物っぽくて洋菓子で明日帰る人のお土産に出来るようなものって
なんかないでしょうか。
なんとかなりませんか。

166 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 13:36:15 ID:???

>>160
中央区でサバランは晴海トリトンのクィーンアリスも該当するけど
銀座の中央通り近くだとイデミ・スギノから
資生堂パーラーまでの範囲にたくさんケーキ店があるし
日本橋ならデパ地下にいろいろ。
http://www.ginza.jp/tokushu/vol-129/index.html

167 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 16:59:35 ID:???

くぃーん蟻巣
毛ーニヒス黒ーネ
杏里
しーQぶ
安テノール

これらの店の話題は止めましょう、なんとなく。
不二家、コージーとかなら微笑ましいんだけど。

168 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 17:03:36 ID:???

>165
名物かどうか別にしてサダハルアオキのミルフィーユ、エクレア、タルトは
時間経過しても食感失われないかんじ。土産にはいいかも。

あとは焼き菓子になるけどマカロンとか。いろいろ店の選択肢あるし。

169 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 17:04:48 ID:???

>167
スルーすれば？

170 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 17:22:42 ID:???

生菓子よりは日持ちのするマカロンの方がいいんじゃないかな
東京バナナよりはおしゃれだと思う

171 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 18:57:28 ID:???

マカロンって日持ちのする菓子なの？
1日もすれば食感が全然違ってくると思うが。

172 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 20:35:38 ID:???

>>162
デゼールキャラメル、非常に大味だと思う。
アメリカンというか。
大人の味ではないと感じます。
少なくとも繊細ではない。

173 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 20:58:32 ID:???

普通のケーキ類よりはマカロンの方が日持ちするでしょ

174 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 21:31:16 ID:???

160はとりあえず不二家とダロワイヨで
サバラン食べ比べをしてみてはどうか。

175 ：無銘菓さん：2006/04/15(土) 21:37:14 ID:???

>>167

その辺の話ならむしろこちらを勧めます

【地下一階で】東京デパ地下甘物スレ【ございます】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1121622271/

176 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 01:35:23 ID:???

>>172　
てかこれほど2chで評判悪い「尻マミ」をあえて薦めるなんて
162には悪意があるとしか思えないけど・・・。

>>165
ウエストのリトルリーフパイは？
通常の大きさの「リーフパイ」なら全国どこからでも取り寄せで買えるけど
「リトルリーフパイ」は壊れやすいので店頭でしか買えないはず。上品なサイズだし。

177 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 22:51:02 ID:???

シリアルマミーの植物ホイップは、酷いよ。
何使ってんだか知らないが味が酷すぎる。

178 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:04:29 ID:LxB4VvnO

都内で予約なしで極上に美味しいホールのショートケーキが買えるところ何処かありますか？

179 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:06:18 ID:???

>>178
コージーコーナーか不二家

180 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:07:00 ID:LxB4VvnO

あ、別にショートケーキじゃなくても生クリームデコの美味しいやつなら何でもいいです

181 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:08:39 ID:???

>>180
>>179

182 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:14:04 ID:???

>>179
あの…ごめんなさい。美味しいケーキが買いたいんです
明日大切な人の誕生日なので誕生日ケーキ用に買いたくて…

183 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:17:31 ID:???

シャトレーゼ

184 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:26:54 ID:???

＞明日大切な人の誕生日なので誕生日ケーキ用に買いたくて

それで、前の晩に２ちゃんにカキコかよ！
なんちゅー手抜きだ。（ｗ

185 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:34:13 ID:???

あー紀尾井町のキャレマン・ショコラフェア行くの忘れてたー！

186 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:40:24 ID:???

ミルフィーユ美味かったよー

187 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:45:56 ID:???

>>184
もっともです(;_;)本当は自分でつくろうと思っていたのですがオーブンが壊れてしまって…みなさんに極上に美味しい店を教えて頂けたら嬉しいです

188 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:55:09 ID:???

>>187
例えば江東区在住の人に八王子の店は薦められないし、
>>1の掟を破る質問は嫌われるので、
場所と予算・好みをあらかじめ書きましょう。

189 ：無銘菓さん：2006/04/16(日) 23:58:30 ID:???

>187
極上に美味しいって･･･個人の主観もあるしさ、住んでる場所によっては都内でも
行けないお店もあるでしょ。このスレとか過去スレ見れば色々なお店が出てくるんだ
からまずは自分で調べてから聞く方が効率的だと思うよ。

大抵のお店（普段からホールケーキ並べてるお店）は当日でもホールケーキ買えるよ。
心配ならお店に電話して確認してから行くと良いと思う。

190 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:02:11 ID:???

>>186kwskおねがいします。
全種類買おうと思ってたのにー。

191 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:07:22 ID:???

>>189 >>188
そうですよね…時間がない焦りから先走って書き込んでしまいました…ごめんなさい
ちなみに杉並区在住で電車で一時間くらいなら遠出しようと思っています
予算は特に決めていなくて美味しいなら高くても構わないです

192 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:08:47 ID:???

>>182
西八王子のア・ポワンがお薦め。（月火定休）
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2240.html

193 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:13:59 ID:???

吉祥寺徒歩15分以内にケーキ店大量にあるな。

194 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:39:58 ID:???

あー。杉並だと吉祥寺も便利だね。吉祥寺だとアテスウェイでホールのショートケーキ
買った事あるよ。当日いきなり行って予約無しだったけど、ハッピーバスーデーって書い
て貰えました。お薦めできる位美味しかったよ。けど、ずっしり・こってり系を求めてるなら
止めた方が良いと思う。（ちゃんとした生クリームを使っているけどあっさり目でスポンジも
ふわふわと軽い感じのケーキだったので。）

195 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:44:57 ID:???

>>178
189の言う通り、普段からホールケーキを並べてる店なら、当日でも買えると思う。
味が美味しくて、ホールケーキが置いてある店って言ったら、自分の場合湯島にある
ロワゾー・ド・リヨンかな。
ここは場所柄、夕方からホールケーキが売れるので、毎日のように作っていると
雑誌か何かに書いてあったような気がする。
ただし、確実にある訳では無いと思うので、事前にググってTEL番を調べ、
お取り置きしてもらう事をおすすめ。
わざわざ店に行ったのに無かったら、洒落にならないからね。

後はあるかどうか分からないけど、目白のエーグルドゥースに電話してみたらどう？

196 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 00:45:47 ID:???

連投ｽﾏｿ。

>182
2002年と古いのが難だけどデリシャスって雑誌で紹介されたお店
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku02/mokuji_toku02_0211_01.htm
駅からの所要時間とケーキの写真付だから参考になるかも。

197 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 01:17:58 ID:???

>>191
ノリエット（下高井戸）のガトー・シャンティ
http://www.cakechef.info/esprit/patisserie/noliette/menu/index.html

198 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 09:08:52 ID:a9FV1o0g

みなさん親切にありがとうございますm(_ _)m！教えてもらったお店調べて電話で聞いてみてから買いに行こうと思います

199 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 16:36:25 ID:???

この前、東京のお店めぐりをして
辻○氏のお店に行きモンブランをたべたのだが
あまり美味しいと思わなかった。
期待していただけに残念。

200 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 16:54:16 ID:???

>>199
○口氏のお店は美味しいお店のうちに入らないからね。

201 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 17:00:06 ID:???

モンサンは美味しいよ。

202 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 17:00:36 ID:???

○口グループだと駒沢のパン屋は美味い！（チョコ屋は知らん）メチャ高いけどｗ

203 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 18:03:43 ID:???

多摩地区だがやはりア・ポアンとロートンヌが美味しいと思う。

204 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 18:31:32 ID:???

>201
悶惨厨、乙

205 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 20:31:29 ID:???

>>204
久々に見たねｗ

206 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 21:01:44 ID:???

>>204-205
語彙に乏しいのが特徴ｗ

ケーキの名前じゃなくて
「モンサンは美味しいよ」としか書けないからすぐ分かるｗ

207 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 21:15:54 ID:3zheaLhH

東京グルメのモンサン評が妥当だと思う。
特に高得点ではない。採点者は多いが。

208 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 23:33:36 ID:???

モンサンと一緒♪

209 ：無銘菓さん：2006/04/17(月) 23:49:22 ID:???

誰かホテルオークラの１日限定20個￥1,260（特製ボックス入り)の
イチゴショート食べたことある人いる？

210 ：無銘菓さん：2006/04/18(火) 01:21:53 ID:???

>>190
ケーク以外は食べた。

ミルフィーユ
フィユタージュはいつもとほとんど買わず。塩気が若干強かったかも。
あっさりめのクリームにカカオニブ？が入っていた。
側面のチョコが塩入りチョコだったのがとても気に入った。
チョコレートのミルフィーユって他の店でもたまにあるけど、
エルメらしいなーと思った。

タルト
キャレマンショコラの土台がタルトになって、ナッツ類がプラスされていた。
美味しかったけど、途中で飽きた。

ＰＨ３
ジュレとプラリネをチョコレートで作ったカプセルに入れたケーキ。
これはケーキというより、チョコかな・・・。

レポ下手でｽﾏｿ。
なんだかんだ言いながら、どれも美味しかったよｗ
モザイクの組み合わせはかなり好きだから期待。

211 ：無銘菓さん：2006/04/18(火) 01:53:25 ID:???

>>210
レポ乙です！！
塩入りチョコ、美味しそうだねー。

212 ：無銘菓さん：2006/04/18(火) 13:18:34 ID:???

情報を下さった皆様、ありがとうございました。
まずは、ﾙコントとダロﾜｲﾖのサバランを食べてみました♪

ﾙコントは、お酒が弱い人は食べちゃ駄目ってくらいにラム酒？が効いてました。
サッパリとした甘さで、口の中に残るしつこさが無くて美味しかったです。
お値段は６３０円。ただ、冷蔵庫の味がしましたｗ。冷蔵庫に２日位は入っていた
ような味。運が悪かったのかな。お酒を染み込ませるために漬け置きするのかな？

ダロﾜｲﾖは結構甘めでしたが、生クリームやトッピングのフルーツと一緒に
食べると丁度良い感じ。４７３円。

サバランって、あのボソボソ感はどうしようもないんでしょうか？
＞195さんのお勧めのお店は、サバランは作ってなかったんです。残念。
ついついその足でﾀﾝﾄマリーにもチーズケーキを買いに行っちゃいました。
デブ夢中。デブ街道まっしぐらです。
　

213 ：無銘菓さん：2006/04/18(火) 13:20:28 ID:???

212=160 でした

214 ：無銘菓さん：2006/04/18(火) 20:43:47 ID:???

＞キャレマンショコラのフェア行き忘れた人
知ってるかもしれないけど、ＧＷのケーキブッフェで出るよ。
6500円払ってまで食べたいのかは知らないけど。

215 ：無銘菓さん：2006/04/18(火) 21:50:57 ID:???

>>214ありがとー
しかしきっとその日は仕事orz

216 ：無銘菓さん：2006/04/19(水) 00:47:05 ID:kHKl5Vd/

>>212
>冷蔵庫の味
興ざめしますよね。でもケーキがへんなにおいが
してることって時々あって、「無神経な店だな」と
思う。そしてそこでは二度と買わない。。。

217 ：無銘菓さん：2006/04/19(水) 01:00:32 ID:???

>>212
日本橋高島屋のオーボンビュータンの
アリ・ババもおすすめ(売っていればの話ですが)

218 ：無銘菓さん：2006/04/19(水) 13:52:06 ID:???

>>212
自分家の…じゃなくて？少なくともルコントじゃないね、今までそんな酷いの買った事ない。
ルコントの発酵バターとリキュール類たっぷりは王道みたいなモンだからね～

219 ：無銘菓さん：2006/04/19(水) 19:41:17 ID:???

冷蔵庫の匂いがするケーキってどんなのだ？

220 ：無銘菓さん：2006/04/20(木) 22:47:18 ID:???

スレ違いかもしれませんが
横浜そごうのパティシエフェアについて
情報ないですか？

221 ：無銘菓さん：2006/04/20(木) 23:49:56 ID:???

少しは検索しろ

222 ：無名菓さん：2006/04/21(金) 00:01:54 ID:???

>>220
タダシヤナギを買いに、明日行ってくるよ

223 ：無銘菓さん：2006/04/21(金) 00:11:32 ID:dE+TxeBD

伊勢丹でやってたニューヨークスィーツフェア？どれもおいしそうだった。
でも高くて買わなかったから、食べた人レポよろ。

224 ：無銘菓さん：2006/04/21(金) 21:51:39 ID:???

ゴテゴテしたのばっかりで、買う気にならなかったなー
ジョトォの袋に入れられるみたいだったから、やっぱりジョトォ？

225 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 17:07:46 ID:2AdjH7oX

ちょっと聞きたいのですが、

いま、おいしいと評判のチョコレートケーキ屋ってありますか？
都内渋谷・青山近辺で

よろしくおながいします。

226 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 17:21:22 ID:???

>>225
トップス

227 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 18:55:40 ID:???

>>225
ｺｰｼﾞｰｺ(ry

228 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 21:04:19 ID:???

＞255
代官山でシェリュイもあり！

229 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 21:16:55 ID:???

ショートパス出ました。>>255

230 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 21:43:33 ID:???

とりあえず、エルメでもいってみれば。

231 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 22:06:10 ID:???

青山なら東京スイーツ

232 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 22:46:31 ID:???

場所は違うけど三越のアメディは結構おいしいと思った。
青山にレストランがあるみたいね

233 ：無銘菓さん：2006/04/22(土) 23:52:41 ID:???

チョコラータとガトークラシック美味いね。

234 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 02:44:16 ID:???

三越って銀座の？
アメディってチョコだけじゃなくケーキも置いてるんだっけ。

235 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 11:53:16 ID:???

そこそこの数置いてる。

236 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 15:19:07 ID:???

またヨロイヅカ混みそうだね。
TV出杉。

237 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 15:56:43 ID:???

>>ヨロイヅカのケーキって、本当に美味しいの？
開店して間もなく行った時には、今一な印象だったんだけど、あれから良くなったのかな。
皆さんは、美味しいと思いますか？

238 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 16:23:28 ID:???

評判は良いみたいだけど
メディアへの露出が多すぎる店は嫌い。

239 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 18:35:37 ID:???

>>238
全く無意味で幼稚な反応ですね。

240 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 19:08:44 ID:???

意味が分からん

241 ：無銘菓さん：2006/04/23(日) 19:20:04 ID:???

>>239
>>239

242 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 00:41:34 ID:???

ヨロイヅカ、まずくはないけど、わざわざ行かなくてもいいかな、って感じだなー。
私の中の位置付けだけどねｗ

243 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 01:41:45 ID:???

↑ﾜﾛﾀｗ

＞私の中の位置付けだけどねｗ

なんかｽｹﾞｰｗｶｺｲｲ!!

244 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 18:13:27 ID:???

ロートンヌのケーキ食べたけど激うまだね。
良かったよ。

245 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 19:24:56 ID:???

>>244
あなた何を食べました。または本店か立川店か。

246 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 19:48:57 ID:???

>>243
何か偉そうでｺﾞﾒﾝｗ
好きなケーキ屋ランキングみたいな感じですよｗ

247 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 21:36:50 ID:???

>>246
本当にｴﾛｲ方かとおもいますた。

248 ：無銘菓さん：2006/04/24(月) 22:27:08 ID:???

>>223

見た目も中身もプレジィール系列
ジョトォが好きなら

249 ：無銘菓さん：2006/04/25(火) 08:30:08 ID:???

>>244
私もこないだ初めて食べたんだけど、いいですね～
接客も素晴らしかった。

250 ：無銘菓さん：2006/04/25(火) 21:13:31 ID:???

>>249
えっ、あの接客が？？
確かに明るくて、大きな声でハキハキとして、感じは悪くないけど、
パティスリー向きの接客では無いと思う。

251 ：無銘菓さん：2006/04/26(水) 00:41:59 ID:???

貧乏学生にはロッテリアのケーキが一番です。
安くて(゜д゜)ｳﾏｰ
チョコやつがおすすめ

252 ：無銘菓さん：2006/04/26(水) 21:41:46 ID:???

それが君にとっての極上か。

253 ：無銘菓さん：2006/04/28(金) 04:43:33 ID:???

そこら中で売っているものが一番ってなると太るな。
まして砂糖で調整しまくっていそうでカロリー高そうだし、
それと味覚の感覚も悪くなるな。

254 ：無銘菓さん：2006/04/29(土) 16:51:48 ID:06z+4WYe

つかぬことを聞きますがトシヨロイヅカの店の前は
坂道ですか？広尾側からは平らでしょうか。

255 ：無銘菓さん：2006/04/29(土) 18:17:37 ID:???

店の目の前は平ら。
恵比寿からは坂を下ってくる。
広尾からは若干上るっけ・・・？

256 ：無銘菓さん：2006/04/29(土) 20:24:18 ID:???

サンキュー。近いのでチャリで行ってみようと思いまして。

257 ：無銘菓さん：2006/04/29(土) 23:24:14 ID:AFb6GPUS

京橋にある洋菓子屋『イデミ・スギノ』のケーキ食べたことある人いますか？
開店前から長蛇の列ができてるみたいで、すぐに全品売り切れるみたいですが、何時頃から並べば買えますか？

258 ：無銘菓さん：2006/04/29(土) 23:36:23 ID:???

hahahahaha w

259 ：無銘菓さん：2006/04/29(土) 23:40:05 ID:???

>>257
このスレの住人ならたいていは(ry
前日から並べば余裕じゃない？

260 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 17:43:13 ID:???

「ラ・ヴィ・ドゥース」ってバッカスとかいうの以外にオススメある？

261 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 21:31:40 ID:G3i7mJ8N

モンブランなら東京洋菓子倶楽部！

262 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 22:54:29 ID:DD46txPv

池袋で美味しい苺のショートケーキを売ってるお店知りませんか？

263 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 22:55:36 ID:???

GWですね。

>>262
アンリ・シャルパンティエ

264 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 22:57:34 ID:???

GWですな。

>>262
銀のぶどう

265 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 23:04:11 ID:???

ＧＷだね。

>>262
パティスリークイーン・アリス

266 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 23:05:24 ID:???

>>262
巣鴨じゃだめ？

267 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 23:12:27 ID:???

>>263-264
おまえらホントに冷たいな。
初心者なんだからもっと優しく教えてやれよ。

>>262
池袋西武のコージーコーナー

268 ：無銘菓さん：2006/04/30(日) 23:18:25 ID:???

皆いい奴だな。池袋と言ったら不二家だろ

269 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 11:33:03 ID:???

>>260
カシスのムースみたいなのとティラミスぽいのがうまかった
名前覚えてなくてスマソ
「ラ・ヴィ・ドゥース」はおいしいし、値段も高くないので良心的だと思う

270 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 15:36:42 ID:WC8NW+9Z

自由が丘か二子玉、目黒で捜してます。
モンサン、パリセヴェイユ、オーボン、オッジ以外でありますか。
↑これらはずいぶんと食べたので。

271 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 16:01:40 ID:il+8INcE

↑駒沢にもありますが、いかれましたか？

272 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 16:54:28 ID:???

モンブランでモンブランでも食ってろ。

273 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 17:18:35 ID:???

書こうと思ったら272に先を越された

274 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 17:41:37 ID:???

>>270
がじょーんえん
http://www.megurogajoen.co.jp/restaurants/num_3.html
http://www.megurogajoen.co.jp/restaurants/num_9.html

275 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 17:42:59 ID:???

>269
サンクスです。近々行ってみます。

276 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 18:07:28 ID:???

>>270
タマタカの地下にいろいろあるよ

277 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 20:17:08 ID:???

>>270
目黒小川軒。パリセヴェイユやオーボンヴュータンとはちょっと違う方向性のお店ですが。
私はどちらも好きです。
あと､美味しいかわからないのですが､ちょっと気になっているのがスーリール。

278 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 21:45:10 ID:???

ｽﾘｰﾙだよ
薄いタルトは美味しいけど、生菓子は印象に残らなかったかな。
別に不味くはないが、わざわざ行かなくてもいい、という感じ。

279 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 21:59:58 ID:???

そうたしかに美味しいというか、おもしろいね。
元ロオジェのパティシエの弟子だっけか？

280 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 22:03:43 ID:Z14VRYsq

資生堂パーラー製菓長→ロオジェ製菓長→OPEN

281 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 22:04:44 ID:???

ageｽﾏｿorz

282 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 22:07:00 ID:???

ｽﾘｰﾙ、何かの本でおススメ度1位になってたけど、実際そんなに凄いと思わんなー。

283 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 22:41:36 ID:???

270です。
小川軒ってレーズンウイッチのですよね、ケーキもあるのか～
こんど行ってみます。
モンブランは中学のときよく食べてました。
スリール話題性はいいですね、でも画像を見たらそれほど
でも無い感じだけど、、、食べてみないとわかんないですから
行ってみます。

284 ：無銘菓さん：2006/05/01(月) 23:26:13 ID:???

中目黒に出来たポタジエは美味しかった。
完全ベジ対応の商品もあって面白い。

285 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 00:36:04 ID:O0WJ9psV

イデミは定休日ありますか？GW中に行こうと思うんですけど。

286 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 00:37:34 ID:???

>>284
ベジは食文化の破壊者。
偏食を後付け理由で正当化するカルトだ。
そんな連中に阿るような店はロクなもんじゃない。

287 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 01:23:14 ID:???

>282
本書いてる奴がイタイバカクズだからねぇｗ

288 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 01:57:56 ID:???

>>275
最近行ってないので新作とかはわからないが、あそこはどれ食べてもそんなに外れがないよ。
突き抜けたモノはなくても、全体のレベルがかなり高い。
自分はそのなかでもチョコ系が上手だと思ったな。
見た目や直感で選んでみたらどうかな。

289 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 02:26:39 ID:???

>>283
地味だけど学芸大学のマッターホーンも

290 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 02:44:19 ID:???

>>286
本気で書いてるんならノイローゼとしか言いようがない

291 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 08:30:39 ID:???

277です。
>>289
マッターホーンも、昔ながらの素朴系で、でもちゃんと素材も良さそうでいいですよね。
ダミエの切り落としを時々買ってました。安くて美味しいので自分のおやつ用にw
今は無いのかもなぁ。

292 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 17:14:22 ID:???

ポタジエ３品ほど食べたけど普通。
とうもろこしのミルフィーユは不味かった。
しなしなしすぎ。

293 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 19:52:42 ID:???

>>292
同意。小松菜とトマトのショートも想像通りの味だった。
かぼちゃロールは美味しいと思いました。

スリールはココナッツのタルトがうまい。値段も手頃。

294 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 19:57:00 ID:???

↑それってあの薄いタルトで？

スリールって普通のタルトもある？

295 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 20:18:06 ID:???

普通のですよ

296 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 21:45:36 ID:???

かぼちゃロール美味いのか。
かぼちゃ嫌いだからパスだorz

297 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 21:55:57 ID:???

極上のケーキやさんてアントルメで注文受付って
してくれるのかな。
誕生日ケーキみたいなやつ。

298 ：無銘菓さん：2006/05/02(火) 21:57:08 ID:???

野菜を使ったケーキなんか旨いわけがない

299 ：無銘菓さん：2006/05/03(水) 00:29:21 ID:???

手が腱鞘炎で大阪まで治療に通ってるのって誰でしたっけ？

300 ：無銘菓さん：2006/05/03(水) 01:01:59 ID:???

私です

301 ：無銘菓さん：2006/05/03(水) 01:32:23 ID:???

秀美さん深夜に乙。

302 ：無銘菓さん：2006/05/03(水) 03:12:12 ID:???

>>299
「少女に何が起こったか」の東雪

303 ：無銘菓さん：2006/05/04(木) 01:02:19 ID:???

転職活動で東京スイーツに不採用だった。
ここで東京スイーツがみんなにマズいって
言われてるの知ってても、第一希望だったのよねー。
でもこのスレ見て、やっぱり美味しくないんだから
落ちてよかったと思うことにする。(´･ω･`)

304 ：無銘菓さん：2006/05/04(木) 22:23:53 ID:???

きっとケーキの神様が、もっといい転職先に導いてくれる

305 ：無銘菓さん：2006/05/05(金) 02:31:52 ID:???

グレープストーンの神様が探しています。隠れろｗ

306 ：デパ地下ケーキ屋店員経験者：2006/05/05(金) 21:11:25 ID:98T2GQp1

かなり亀な話になりますが、ﾃﾞﾊﾟｰﾄだろうが有名ｹｰｷ屋だろうが二日売りは当たり前ですよ。
特に某ｺｰﾅｰは商品によっては四日売り。半額になってるｹｰｷは要注意！
みなさん、当日作りたてを食べたいなら多少時間置いて昼あたりに行ったほうが良いです。前日余り商品は先売りなのでだいたい午前中に売れるはず！
みんなそんなにケーキ好きならケーキ屋で働いてみたらいいですよ。ﾀﾀﾞで貰いたい放題…そのかわり太ります。ﾎｰﾙ5個とかﾌﾟﾘﾝ10個とかばしょによってはくれましたよ(苦笑)

307 ：無銘菓さん：2006/05/05(金) 21:33:00 ID:???

マズイケーキの話はスレ違い

308 ：無銘菓さん：2006/05/05(金) 21:40:53 ID:???

じゃ美味しいケーキってどこなんだよ
↓
ｺｰｼﾞｰｺｰﾅｰ、不二家
↓
（以下繰り返し）

309 ：無銘菓さん：2006/05/05(金) 22:21:53 ID:???

デパ地下じゃいない個人のとこだけどそんなのなかったよ・・・。
当日作ったのだったしケーキは破棄だったのかもらえなかった。
デパ地下とかは従業員入口で安く売るんじゃないっけ？

310 ：無銘菓さん：2006/05/05(金) 22:54:33 ID:???

デパ地下も店による。
明らかに昨日のだろ・・・っていうケーキを売る店だってあるし。

311 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 01:00:24 ID:???

なんか前にもこの話題で盛り上がったような・・・

まあいいんだけどね。

312 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 01:20:57 ID:rSfJeTd4

ﾊﾟﾃｨｼｴｲﾅﾑﾗｼｮｳｿﾞｳのチョコレートケーキは濃厚で美味かった。

313 ：デパ地下ケーキ屋店員経験者：2006/05/06(土) 02:05:01 ID:yNAS9Z5A

社員入り口で半額以下で売るケーキ屋はほぼ決まってますよ。
そしてケーキは滅多に売らない。ほぼ持ち帰りか翌日売り。ちなみに書き忘れたけど、翌日売りケーキは種類にもよりますよ。
個人のケーキ屋はどうか知りませんが、大手は翌日売り当たり前です。
ここに名前が出てるケーキ屋はほぼ翌日売り。
ケーキだけに限らない事ですけどね。

314 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 02:54:04 ID:???

>>306 >>313
うざいので今度から2行以内にまとめてね☆彡

315 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 15:41:40 ID:yNAS9Z5A

>>314
おまえがウザイよ^^

316 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 19:18:17 ID:???

>>315
無理して来なくてぃぃぉ(＾ω＾)＝3

317 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 22:15:28 ID:aaLFt/x+

ヨーロッパの携帯電話メーカー「NOKIA」が、エルメの名品コレクションギフトなどをプレゼントするキャンペーンをやってる。
ttp://www.nokia.co.jp/phones/nm850ig/campaign.php
携帯電話オタク君には、単なるクッキーのプレゼントだと思われていて勿体無いので、極上のケーキ屋を知る皆さんにもお知らせします。

318 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 22:46:39 ID:???

母の日にケーキを送りたいのですが、都内から他県に配送できる
美味しいケーキをご存じの方いらっしゃいませんか？
ネットでお取り寄せだと冷凍して配送してくれるところも多いんですが、
せっかくなので都会にいないと手に入れにくいケーキを
田舎の母に送ってあげたいのです。

319 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 22:52:39 ID:???

>>318
あきらめろ。
どうしてもというなら、クーラーボックスに保冷剤詰めてクルマなり新幹線で持って行け。
つか、親孝行したいのならそれくらい努力しろよ。

320 ：無銘菓さん：2006/05/06(土) 23:12:23 ID:???

やはり無理ですか…。情報ありがとうございました。
今回は諦めて、夏休みに帰省するときに持って帰ってあげようと思います。

321 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 00:31:08 ID:???

>>320
夏は溶けたり腐ったりサルモニョラ菌が繁殖したりするのでやめたほうがいいと思います

322 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 00:40:33 ID:???

>>320
ここはどうよ？
http://takano.jp/product/shinjyuku/b2_foods.html

323 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 00:58:52 ID:D6UC/Ozb

ｹｰｷの翌日売りは良しとして、２日で廃棄って決めてるのに３日・４日とそれを売る神戸の御影高杉って店はどう思います？
しかも百貨店でそれをやってる。

324 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 01:32:31 ID:???

>>323
それが本当なら苦情入れれば良し。

ガセならあなたは逮捕。

325 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 02:00:11 ID:jk+O7SRs

いつも行くケーキ屋に、めっちゃカワイイ子がいて、もうたまらん。
その子に会うためにケーキ屋さんに行ってしまう。
ドキドキ！！！

326 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 02:13:17 ID:D6UC/Ozb

>>324
すでにｸﾚｰﾑは入れた。
でも百貨店がかばってｳｿをつくんです。

327 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 02:16:01 ID:???

>>326
あなたがノイローゼなだけだと思いますよ。
申し訳ないけどお店に通報させてもらいました。

328 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 02:28:27 ID:???

>>323
ﾀｲｰﾎｶﾜｲｿｽww

329 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 03:12:24 ID:zbQuG9u0

個人店なら閉店頃に全部売り切れるように作ればよいけど、
デパ地下は、ショーケースが空だと見栄えが悪いから、閉店間際といえども
十分な商品を並べておかないとデパート側からクレームが来るらしい。
だから、ショーケースに空きが出てくると、閉店間際で廃棄されるのが分かっていても
新しいケーキを作らなきゃいけないらしい。
以前朝日新聞の記事に載ってた。
残ったのを廃棄するかどうかはデパートによるんだろうけど。

330 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 03:19:57 ID:???

>>329
出店時の契約によるけどね。
そういうオプションを付ける場合は出店料に手心を加えてもらってる場合が多い。

でも最近はどこの百貨店でも欠品してもかまわないはずだけど？
ディスカウントは厳禁だけど。

331 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 09:39:48 ID:G/U4PL6P

東京調布深大寺の和洋菓子店
梅むらのイチゴショートは
個人的に好き。
クリームにコクがあって。

332 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 10:23:40 ID:???

デパ地下にもよるかもしれないけど、個人の店が入ってる場合
閉店より大分前にほとんどなくなったりしてるけどな。

333 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 10:23:42 ID:???

御影高杉って有名店じゃなかったっけ？
食べたこと無いけど関東には無いよね

334 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 11:23:43 ID:???

321
そうですね。夏休みは生は避けて焼き菓子にしておきます。
322
紹介ありがとうございました！今度見に行ってきますね。

335 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 14:27:49 ID:oxqADfSk

よろいづかってどうよ？

336 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 14:33:00 ID:pYdGSGHw

>>330
私が働いてる百貨店では、品切れすると百貨店側から怒られます。

337 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 15:22:58 ID:???

>>336
閉店何分前くらいまで？

338 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 17:42:56 ID:???

デパ地下＆町の有名店売れ残りケーキ情報もっと聞きたい

339 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 21:23:35 ID:???

>>335
散々ｶﾞｲｼｭﾂ。

340 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 21:42:20 ID:???

ディスカウント、フロとかユーハイムとか
よくやってね？
ユーハイムは社販か。
ユーハイム不味いよね。
あれ手作りなんだってさー。
スレ違いごめんよ。

341 ：無銘菓さん：2006/05/07(日) 23:21:47 ID:???

へたくそな日本語だな

342 ：無銘菓さん：2006/05/08(月) 07:12:25 ID:3ZsmijyT

今月のﾀﾞﾝﾁｭｳという雑誌みられました？今月はスイーツ特集が組まれていていくつか店がのっているんで、よかったらコンビニとかでみてみてください。

343 ：無銘菓さん：2006/05/08(月) 09:51:45 ID:???

【滋賀】人口にちなみ32ｍの巨大ケーキ、大津市と志賀町との合併記念に
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1147012898/

344 ：無銘菓さん：2006/05/08(月) 19:22:01 ID:???

ダンチュウ買ってきたけど、さすがにオーボンいろいろ充実してるなぁ
オーボンのギモーヴと綿飴（他の店でもあるんかな？）食べたことある人いる？

345 ：無銘菓さん：2006/05/08(月) 23:02:05 ID:???

>>344
あれ買うならケーキ買うから、食べてないや。
フラウラのパフェに綿飴乗ってるよ。

346 ：無銘菓さん：2006/05/08(月) 23:56:44 ID:???

サンクス。へえー他でもあるんだ。
久々オーボン行ってみるかな…

347 ：無銘菓さん：2006/05/10(水) 12:44:40 ID:Yt1aEUoi

>>337
何分前まで、っていう決まりがあるのかは知らない。

私の働いてる店では工場で作られたものを仕入れていて、本社からは“売り切れ”って言われるし、百貨店側からは“売り切るな”って言われるしで…
発注数が難しい；

348 ：無銘菓さん：2006/05/10(水) 16:48:55 ID:hGeKwo57

てかデパ地下に出店するのって儲かるの？
ロスいっぱい出そうだしｗｗ

349 ：無銘菓さん：2006/05/10(水) 19:30:27 ID:???

儲かるから出店するんじゃね？

350 ：無銘菓さん：2006/05/11(木) 01:51:15 ID:???

むしろデパ側にうまみあるんじゃ？

351 ：無銘菓さん：2006/05/11(木) 13:51:32 ID:???

１０時頃イデミ横を通ったら２０人くらい並んでた。平日なのにｽｺﾞｲね。

352 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 01:15:45 ID:???

ダンチュウはついつい読んじゃう。
古本屋で昔のケーキ特集も買ってみた。
十年前にものカヤヌマとか載ってた。

353 ：無名菓さん：2006/05/12(金) 08:30:00 ID:???

来週奈良へ行くんで「るるぶ」でお店チェックしてたら、ガトー・ド・ボワという店に
アンブロワジーがあって、あれ？
調べてみたら、イデミの杉野さんと一緒に大会出た人だった。
味同じなのかな。それとも、それぞれに個性があってやっぱり違う風味が
あるのかな。
食べ比べる楽しみでアタマがぽわーんとなって、本命のキトラ白虎のことを、
一瞬忘れてしまったｗ

ああ、美味しそう

354 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 11:35:47 ID:???

>>353
地元が奈良の人間です。味はちがうよ。ﾊﾟﾃｨｼｴの個性だろうねー

ボワには、某世界選手権で味覚ナントカ1位になった、別のケーキもあります。
イデミとちがって、アンブロワジーもテイクアウトできる。
午後には売り切れている日もあるので、早めに行くほうがいいかもです。
あと西大寺前にあるから、参拝帰りのお客がいっぱいで
落ち着いて店で食べられないこともあるかも。

355 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 14:03:26 ID:???

ダンチュウの「カヌヤマ」のクッキー・ケーキの写真メチャ美味そう。誰か食べた人いる？

356 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 18:33:52 ID:???

サツキがまた最高値プリン出したな。
今までマーロウが最高値だと思っていたが

357 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 18:52:50 ID:???

マーロウは味も最高だけどサツキはいらね

358 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 20:46:52 ID:???

>>357
工エｴｪ(´д`)ｪｴエ工

値段の半分はビーカー代だし。

359 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 21:50:58 ID:???

サツキは普通にしていればいいのに、何で最高値シリーズに拘るんだか・・・
どうもバブル臭くていかん。

360 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 22:19:51 ID:???

にしかまプリン最強

361 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 22:26:39 ID:???

>358
ビーカー代200円だけど半分てどこの店の話？ｗ少なくてもサツキなんぞよりはずっとマシ。
で、代わりに最高のプリンをお教え願えますか？答えないだろうけどｗ

362 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 22:30:01 ID:???

そんなに突っかかるほどの話題なのか？

363 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 22:45:53 ID:???

ア・ポワンのケーキって何種類くらいありますか？ちなみにおいしいですか？
開店直後に行かないと売り切れますか？

364 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 22:50:34 ID:???

>>363

?

365 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 22:54:35 ID:???

>>363
自分で調べる
店に聞く
教えてfooooooooo!

366 ：363：2006/05/12(金) 22:56:09 ID:???

何かこのスレにいる人は詳しそうだったので…
すいませんでした。

367 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 23:04:24 ID:???

↑あやまることないよ。その為のスレだから。

368 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 23:42:38 ID:???

問題はこのスレには余程上手に質問をしないと
碌な答えが返ってこないことだな。

従ってガイドブックで解決できるような質問は概ね黙殺される。

369 ：無銘菓さん：2006/05/12(金) 23:55:36 ID:???

具体的な店名まで出してるのに、碌な答え返さない奴って過去全部同じだろ

しかも待ってましたとばかりに即レスだしｗケーキ屋なんて知らないんだろｗ

370 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:02:28 ID:???

んじゃ369が優しく答えてあげればいいのに。
ア・ポワンおいしいですかって今更聞かれても。

371 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:03:10 ID:rCd49cQy

具体的な店名まで出してて、おいしいですかってwww
見ず知らずの他人の味覚を信じられる時点で味障確定www
自分で食えばいいじゃんwww

372 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:19:20 ID:???

>>363の質問に答えられるか？
ケーキの種類・時間についてはまだしも、
美味しいですか？何て質問に。
美味しいなんて人それぞれだろ。

373 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:23:28 ID:???

>>369=363

自演ご苦労ｗｗｗ

374 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:28:44 ID:???

自演だったんだｗ

375 ：369：2006/05/13(土) 00:49:17 ID:???

おまえら↑５つが全部自演じゃね？ｗスルーすれば？

「今更聞かれても」とか「答えられるか」って何様のつもりだよｗ

376 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:53:22 ID:???

365＝370＝371＝372＝373＝374

377 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 00:55:36 ID:???

え～369はア・ポワン知らないの～？
普通に美味しいから一度くらい食べてみれば～？

378 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:11:22 ID:???

え～377はア・ポワンなんて食べたことないんでしょ～？
いつもの即レスどおり大好きなコージー・不二家だけ食べてれば～？

379 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:15:30 ID:???

↑二番煎じはつまんないですよ♪

380 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:18:44 ID:???

チーズケーキスレも荒らしてた女だなｗ

381 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:22:08 ID:???

料理・レシピ板も荒らしてた奴かもねｗ

382 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:37:01 ID:???

30代処女引きこもりおばさんｗｗｗ

383 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:42:35 ID:???

コイツ私はコドモだから荒らしても大目に見ろとか言い出すぞｗ

384 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 01:46:06 ID:???

＞私はコドモだから荒らしても大目に見ろ

詳しく

385 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 18:29:13 ID:???

ア・ポアンは、種類は少ないよ。15種類あるかないかくらい。
最近は、あまり行かないからわからないけどね。
一つ一つは、皆美味しいよ。一時期シュークリームにはまって
毎日食べたらさすがに飽きたよ。

386 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 20:24:39 ID:???

西八に近い人ｳﾗﾔﾏｼｽ・・・

387 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 20:59:24 ID:BFHkHggy

プリンといえばモロゾフだろ！

388 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 21:20:51 ID:???

キャトルだろ！うまいかはしらん！

389 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 21:29:49 ID:???

殻に入ってるだけ。
タカギのノーマルプリンとマーロウの北海道フレッシュクリームが最強！

390 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 21:41:04 ID:???

おっぱいプリン最強

391 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 21:44:05 ID:???

>>360
イメージ検索したら見た目がコンビニスイーツっぽいんだけど
にしかまプリンって美味しい？

392 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 21:52:56 ID:???

>>390
北菓楼のC-Cupプリンじゃ無くて
ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/furusato_syoku/item2495222.html
コレの事ですか。

393 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 22:13:59 ID:???

>>391
まあ美味しいけど普通だよ。
湘南地区って、美味しいケーキ屋が少ないんだよね。
結果一部の店に人気が集中しちゃって実際よりも評価高めになる感じ。

394 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 22:15:07 ID:???

八王子の方いらっしゃいますか？バニラっていうお店なんですけど、
いったことある方いますか？

395 ：無銘菓さん：2006/05/13(土) 23:34:57 ID:???

八王子の者です。バニラ気なってるんですけどまだ行ったことないです。
ごめん。

396 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 00:46:23 ID:???

最高値は1コ\3400
名前は失念

397 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 00:46:36 ID:???

京八駅のそばのドイツ菓子のお店「バーゼル｣と同じ会社だけど
コンセプトは違うそうですね。

398 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 00:46:58 ID:???

↑プリンのこと

399 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 00:47:49 ID:???

>>397
!?工エエェ(゜Д゜ ;)ェエエ工!?

400 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 02:11:00 ID:3UnM6SZE

キャトルのプリンは材料にかなりこだわってるらしい。たしかに卵の味がしっかりしている！

401 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 02:27:57 ID:???

八王子だったらコルトーナの昔プリン？とかいうやつも
バニラビーンズが入っててウマいよ。

402 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 09:11:49 ID:???

>393
にしかまプリンって、
秋元康がブルータスの手土産特集プリン部門で
１位にした商品だったから、美味しいのかと思ってたけど、
たいしたことないんだね。
㌧でした。

403 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 10:25:14 ID:???

レ・シューなら、にしかまプリンより
牛乳瓶に入ったメープルプリンの方が
おいしそう。

404 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 10:41:35 ID:???

秋元さんの薦める手土産で感動したものひとつも無いな。。。
唯一の例外はトロイカのチーズケーキがまあまあだったぐらい

ブルータスの手土産特集の人選がダメダメな感じ

405 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 11:39:14 ID:???

バーゼルのケーキは、まずい。
バニラは、わからん

406 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 14:48:01 ID:???

バーゼルは所詮三流店だもんね。

プリン探してたらショートケーキ食べ比べなんての見っけた。
http://www.suitenetwork.jp/recommend/recommend-bk.php4?f=200603-shortcake.inc

407 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 14:52:01 ID:???

キャトルのうふプリン、まあまあうまいよ
私はパステルのが好きだけど
プリンは柔らかいのが好きな人と昔ながらのが好きな人がいるから難しい
東急ストアのなめらかプリンもうまい

408 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 16:59:19 ID:???

昔、巣鴨のあたりで買ってきてもらった苺のショートケーキが
めちゃくちゃ美味しかった！という記憶が残ってるんですが、
その辺りで美味しいケーキ屋さんって知ってますか？

409 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 17:58:32 ID:???

プリンは飯倉のキャンティのが好きだな。

410 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 19:14:22 ID:???

>>408
うん。

411 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 19:26:55 ID:???

>>408
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/img/0211_p41_french_pound_house.jpg
こんな感じのショートケーキ？

412 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 21:56:18 ID:???

>411
中味は覚えてないけど◇ぽかった

413 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 22:25:00 ID:???

巣鴨ショートケーキ
で一発。

414 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 22:47:24 ID:???

もっと素朴な感じで>411みたいな小じゃれた感じじゃなかったんだよなぁ。。思い出せない。

415 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 22:56:30 ID:???

巣鴨ならケーキ工房か
駒込方面でアルプス・トロンコーニ・ボンガトウ

416 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 23:01:21 ID:???

ケーキ工房じゃなくてデザート工房だった。
昔って何年くらい前なんでしょう。

417 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 23:01:43 ID:???

15年くらい前

418 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 23:24:27 ID:???

>>414が巣鴨にあるケーキ屋全てでショートケーキを買い、食べ比べ。
そしてここでレポｗ

419 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 23:35:42 ID:???

巣鴨ならそんなにケーキ屋多くないし
できるよ！>>414

420 ：14：2006/05/14(日) 23:52:18 ID:???

ちょっと頑張ってみようかな？

421 ：無銘菓さん：2006/05/14(日) 23:55:50 ID:???

トロンコーニはオープン10年くらいだから違うかも。
四角いショートケーキはどこでしょうね。

422 ：無銘菓さん：2006/05/15(月) 00:11:34 ID:???

キャンティのプリンは最初にテイクアウトしたとき
「なんでこんなに時間がかかるんだ？」と思ったことがある。
こないだひさびさにテイクアウトしたときすっかり忘れてて、
また同じこと思ってしまったｗ

423 ：無銘菓さん：2006/05/15(月) 21:05:14 ID:???

キャンティ、丸ビルに出店してるから、
そこでシュークリーム買って食べたけど、
すっごく不味かった。
生クリームはたしかに良いものを使ってるけど、
とにかく皮がパサパサで、中のクリームも不味い。
あれ食べたら、他のを買う気がしなくなったんだけど、
プリンは美味しいの？

424 ：無銘菓さん：2006/05/17(水) 02:14:14 ID:???

キャンティでシュークリームは買ったことないな・・・
キャンティにいくのは帰りが遅くなって１２時ころになったけど
ケーキがほしいときくらいだから、ショーケースにある数が限られてて
シュークリーム見たことない。プリンとか、チーズケーキ（名前忘れた）とか、
タルトタタンとかそのへんはまあ普通程度においしいと思う。

425 ：無銘菓さん：2006/05/17(水) 02:40:11 ID:???

ﾀﾞﾝﾁｳ買おうと思ったら高かった・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・　　

雑誌は390円までなのに。

426 ：無銘菓さん：2006/05/18(木) 18:57:08 ID:???

>424
普通程度（ｗ
どうも㌧でした。

427 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 09:49:18 ID:FCaNIgUD

ニューオータニの「SATUKI」で、エルメのケーキを２個食べるのが
私にとって最高の贅沢です。
　イスバハン、最高！

428 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 10:35:35 ID:???

はあー青山ばかりで紀尾井に何年も行ってないなあ。。。

429 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 19:01:56 ID:???

>>427
パですよ。

430 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 21:03:31 ID:???

いまオータニのサイト観たんですが、
SATSUKIとエルメは同じ店舗なんですか？ちがうように見えたんですが

431 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 21:07:44 ID:???

同じ店舗といえば同じ、違うといえば違う。
行ってみりゃわかるよ。

432 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 21:09:10 ID:FCaNIgUD

エルメのケーキをSATUKIで食べられるということ。当然、SATUKIのケーキも
食べられます。エルメには専用のカフェサロンのようなものはない。売り場だけ。

433 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 22:35:24 ID:???

数年前と店舗デザイン・陳列が変わっていなければ、エルメ・さつき未経験の第３者に、
「オータニのメイン入り口にある『ピエール～』ってとこのケーキ買ってきて」
と頼んだ場合さつきを購入してしまう確立極めて高いｗ要注意

434 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 22:55:18 ID:???

>472
「イスバハン下さい」って注文しちゃったんだね・・・恥ずかしい。

435 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 23:43:07 ID:???

店に入って、エルメとSATSUKIのケーキを一個ずつ食べてみたい。

436 ：無銘菓さん：2006/05/19(金) 23:56:59 ID:???

どうぞご自由に。

437 ：無銘菓さん：2006/05/20(土) 00:42:08 ID:???

勝手にイスファハンだと思いこんでたけど
イスパハンなんだね。考えてみりゃ当然か

438 ：無銘菓さん：2006/05/20(土) 01:42:48 ID:???

初めてオータニのエルメを見たときは「え？これだけ？」と思ったもんだ。

439 ：無銘菓さん：2006/05/20(土) 02:02:51 ID:???

今もそうなんでない？

440 ：無銘菓さん：2006/05/20(土) 02:42:07 ID:???

もう見慣れたしw

441 ：無銘菓さん：2006/05/20(土) 15:17:47 ID:???

曙橋のラなんとかいうところ、普通に美味しかった。でも街のケーキ屋にしちゃﾀｶｽ…
極上と言われるケーキと値段設定が同じくらいだとしたら、損した気分になりそう。

442 ：無銘菓さん：2006/05/20(土) 15:53:38 ID:???

つ、釣られるもんかｗ

443 ：無銘菓さん：2006/05/21(日) 21:29:20 ID:405CALMa

セガールなら気絶させてつれてくのに

444 ：無銘菓さん：2006/05/23(火) 01:26:43 ID:???

トップスの抹茶ケーキがよい！
あっさりした抹茶クリームと小倉餡がふわっとした黒糖のスポンジとマッチしててね～(*´ω｀*)
量の割に値段もなかなか安いよ！

445 ：無銘菓さん：2006/05/23(火) 03:37:25 ID:???

ラ・ヴィ・ドゥース安い方だよ。あの立地からしたら…
最近の街場のケーキ屋はもっと高いよ。

446 ：無銘菓さん：2006/05/23(火) 07:35:59 ID:???

フランスで賞を取ったパティシエの店を
そこらの街のケーキ屋扱いｗ

447 ：441：2006/05/23(火) 20:42:50 ID:???

それは知らなかった…
ラなんとか、味音痴でもうしわけない。美味しかったです。

448 ：無銘菓さん：2006/05/23(火) 20:52:58 ID:???

>>447
くだらない釣りはいらない。
あそこで「損した気分」になるならコージーコーナーが向いてると思う。

449 ：445：2006/05/23(火) 22:56:21 ID:???

まあまあ。擁護するわけじゃないけど、“普通に美味しい”は的を射てるように思うな。
感動するほどではないし、仕上げのレベルもちょい甘い（こともある。以前の印象）。

あの価格設定だから、非常に良心的ないい店だとは思うけれど。

450 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 00:18:02 ID:???

ラ・ヴィ・ドゥースはケーキが小さめだから割高に感じたのかも。
バッカスは流石に美味しい。

451 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 01:26:49 ID:2UOvMFGI

バッカスは普通においしい。

452 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 08:57:05 ID:???

バッカス以外は何オススメ？

453 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 11:35:04 ID:???

バッカス以外記憶に残ってねえw

454 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 12:34:01 ID:???

バッカス以外はよく覚えてないけど
キャラメルシュークリームが美味しかったかもしれない

455 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 18:00:36 ID:???

キャラメルプリンもなかなかだったような気がしなくもない。

456 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 18:03:59 ID:???

なんでみなそんな微妙な描き方なんだw

457 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 18:39:40 ID:???

本当は、食べてないんじゃないのw

458 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 19:48:25 ID:???

夏にパック入りのゼリーを出してて美味しかったと思ったけど
何味があったか思い出せない。＞ﾗｳ"ｨﾄ"ｩ-ｽ

459 ：無銘菓さん：2006/05/24(水) 19:50:55 ID:???

つまり印象が薄い店ってことだよw

460 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 00:42:09 ID:???

ﾋﾃﾞｰww

461 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 01:04:20 ID:GOYpLGNm

あの店冷凍のまんま売ってるから微妙

462 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 10:59:26 ID:rRaduu3d

買い物板で聞いたんですが、こちらの方がいいかと思い移動してきました。

ガトーショコラなんですが、ベルグの４月とモンサンクレールって
どちらがおいしいですか？
今のところモンサンクレールしか食べたことがありません。
または、もし他にもっとおいしいガトーショコラがあったら教えて
いただきたいです。
用途はお土産なので、常温で数日～１週間程度保存可能なことから
ガトーショコラにしようと思っています。

463 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 11:28:10 ID:???

>>452
ティラミス風のやつとカシスがおいしかったよ
数年前に食べたきりだけど…

464 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 11:28:30 ID:???

ちなみに過去ログで調べたところ（日持ちさせたいのでクリーム入りと
書き込みでわかる物はは抜きました）、以下のお店が出ていたのですが、
地方在住で、一泊で東京に行く際にお土産を持参するので、食べ比べが
できませんorz
田舎住まいなので、地元だと和菓子ぐらいしかおいしいお店がないのですが、
和菓子は苦手な方なので・・・。もしおすすめがあれば教えて下さい。

・京王線・聖蹟桜ヶ丘のル・ププラン
・マダムミクニ
・青山のケーキ屋（クドウかドルチェマリリッサかパティスリーフジタか
アニバーサリーかDU CAFE？）
・ノリエット
・厚木の雅籐
・伊豆高原の方（取り寄せ）http://www.stjulien.co.jp/
・シェ・リュイ

465 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 12:05:37 ID:???

>>462=464です。すみません。

466 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 14:31:09 ID:???

>>464
聖蹟桜ヶ丘のル・ププランのガトーショコラは日持ち4日です。
でも売り切れも多いので必ず電話で予約しないと駄目だよ。
ホール12cmで1500円ぐらい。（水曜日お休み）

味はクラシックでどっしりして、カカオの旨みが味わえる感じ。
甘さはそれほど強くないです。
お店に宅配便票が置いてあるので送料かけてでも良ければ
手持ちするよりクール便で配送のほうが安全かと思います。

あとガトーショコラが有名なのは新百合ヶ丘のリリエンベルグかな？
厚木の雅籐は厚木にしては美味しい程度で、大したことないです。

467 ：無銘菓さん：2006/05/25(木) 19:34:06 ID:???

リリエンベルグが有名なのってザッハトルテじゃないの？
ガトーショコラも有名だっけ？

468 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 00:28:46 ID:???

エキュート品川のＱＢＧってパティシエの高木さんとコラボしたお店のガトーショコラはうまい！
あと安くてうまいのはアトリエドリーブかな！

469 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 00:53:59 ID:RpRjbsp4

>>464
ＯＧＧＩのショコラデ何とか、脱酸素在入ってて日持ちもするし、
一本1500円で手頃ですよ。3種類あるうち、オレンジピールの
入ってるのが私の好み。あとの2種はプラム入りとプレーンだけど、
やっぱりオレンジピールだな。。

470 ：462=464：2006/05/26(金) 06:34:25 ID:???

ありがとうございました！大変参考になりました。

471 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 12:17:46 ID:???

>>467
リリエンベルクやノイエスのケーキの味や外見がどんなに
「サッハトルテ」や「シュバルツバルダー・トルテ」
などに近いとしても、アレをオーストリア人やドイツ人は決して
オーストリア菓子、ドイツ菓子とは認めないであろうし、
事実それとは似て非なる代物である。

なぜならケーキの種類毎に本来、厳格に定められている筈の規格より
明らかに「小さい」からである。
あれでは「プチフール」とは云えても、決して「サッハトルテ」
などと称して販売することは許されない。
それはゲルマンの、量によって担保される「良心」に反する、
明らかな詐欺行為だからである。

彼の地では、ビールのジョッキやワイングラスの容量規格はもとより
グラスには目盛りが刻まれ、注ぐ量まで法によって定められて居る
のである。スレ住人よ、騙されてはならない。

472 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 12:30:51 ID:???

ここは日本ですよ？

473 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 13:33:38 ID:???

>>468
アトリエドリーブは安くてそれなり、でしょ。
良い素材を使ってない分安いだけ。

所詮デパ地下系だし。

474 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 23:01:28 ID:???

>471　マルチコピペは止めましょう。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1045479865/316

475 ：無銘菓さん：2006/05/26(金) 23:04:26 ID:???

>471
ついでに・・サッハじゃなくてザッハトルテでしょう・・。

476 ：710：2006/05/27(土) 00:16:39 ID:???

>>464
青山のパティスリーフジタは数年前になくなったよ。
閉店の時に麻布に移転予定というハガキがきたけど
その後一向にそんな話きこえてこない。
最近気になってググりまくったら、藤田さん亡くなられたらしい
という書き込みを見つけたんだけど、本当かな。

477 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 00:18:40 ID:???

476ですが、名前の710は食べ残しです。ｽﾏｿ

478 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 01:26:03 ID:???

気になって調べたら
岡山国際ホテルのカフェテラス　カスカテールに移ったけど
２００３年の記事がいくつか引っかかるが
２００４年にはもういなくなってたみたいね。＞藤田
岡山スレになくなったというレスがあった。

479 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 04:28:22 ID:???

>>472
向こうでマイスターについて修行し、物作りを伝承したのなら、
「量も質のうち」というウィーン・ドイツ菓子の一番大切な
良心をこそ、帰国し日本で店を開いても具現すべきであって、
これを遺棄して憚らないのでは「仏作って魂入れず」である。
それならウィーン・ドイツ菓子の看板を降ろしてしまえば
イイのである。

これを具現化することは消費者にとっても果実となる。
ケーキは価格と質が同じとするならば、小さいより大きいほうが
イイに決まっているではないか。

>>475
ウィーンの発音ではサッハトルテwオーパース（ザーネクレム）と
呼ばれるホイップされた生クリームを、菓子のピースと同じかそれ以上
たっぷり絞って沿え、供される。

480 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 09:57:12 ID:???

↑深夜に必死ですね

481 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 10:47:41 ID:???

そんなに日本のケーキに不満なら
ウィーンに住めばいいのにね。

482 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 13:22:42 ID:???

こんなとこで知識ひけらかしてないで「ザッハ」って言ってる店全部に「サッハ」です！って
訂正を求める活動でもしたらどうかとw

483 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 13:36:04 ID:???

ホテルザッハのよりも、日本の『ザッハトルテ』の方が日本人には受けると思うな。（ｗ

484 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 14:04:34 ID:???

正直「だから？」って感じだね。

ザルツブルクのホテルザッハとウィーンのデメルでザッハトルテ食べたけど
どちらもそんなに大きいとは思わなかったけどな。
そこまでクドクド主張するほど日本のが小さいというほどではないかと。
日本で営業するからには日本人向けに小ぶりにアレンジしたってだけじゃないの？
日本人は大きいケーキを好まないこともあるからなあ。

485 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 14:48:46 ID:???

おまいら釣られすぎｗ

486 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 15:12:36 ID:???

つツッカベッカライカヌヤマ

487 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 19:39:35 ID:???

>>484
>日本人向けに小ぶりにアレンジしたってだけじゃないの？
そこに『材料費・光熱費（オーブンの焼製時間）・手間
（18cm型より21cm型・26cm型のほうが手間が掛かる）
を浮かせて儲けたい』という、邪悪な動機が潜んでいる
のがわからないのかね？

>日本人は大きいケーキを好まないこともあるからなあ。
だったらなんで高島屋デパ地下の「グラマシー・ニューヨーク」
があれほど流行っているのか？？

>>486
その溜池カヌヤと新百合のリリエンあたりがこういう
似て非ウィーン菓子とやらを供し、
客に誤ったイメージを刷り込み、ケチな詐術を始めた張本人！
紹介するならココ！
店主の心意気が感じられる店だ。
つttp://gourmet.yahoo.co.jp/0004431025/M0019010029/

488 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 21:19:58 ID:???

美味しけりゃどうでもいいやｗ

489 ：無銘菓さん：2006/05/27(土) 21:45:12 ID:???

なあ、カヤヌマだよな？栢沼さんの店だから

490 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 09:03:28 ID:???

なんだ、ただの宣伝か。

>>488
同じく。

491 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 09:16:07 ID:???

ミラベルも小さいザッハ売ってたし
ザッハの表面にコルネで誕生日おめでとうとか名前を
書いたりしてた気が。

492 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 13:43:00 ID:???

カヤヌマさんのは値段高いけど美味しいの？

493 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 15:14:38 ID:???

自分もダンチュウで見て気になる

494 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 17:24:15 ID:???

>>488
んなこと言うと河田さんにケッパー投げられるぞ

495 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 19:09:26 ID:???

SATUKIとエルメはカスタードクリームとか
一緒に仕込んでるんだってね。
知らなかったよ。

496 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 19:26:25 ID:???

ほんまかいな

497 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 21:26:18 ID:ooLlsAlf

最近、タダシヤナギのケーキの質が落ちた気がする。
八雲に出店したからかな？やはり、管理が行き届かないんだろうな

498 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 21:27:59 ID:???

厨房が一緒なの？
同じ仕込みで何故あんなに仕上がりが違うのか。

499 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 22:17:42 ID:???

味が落ちた厨発生

500 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 22:25:09 ID:???

イデミスギノって凄い人並んでいて開店1時間くらいで人気のケーキがゼロになっちゃうけど、
あそこはその後、ケーキ補充されないの？一応19時までってなってるけど・・・・

501 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 22:41:31 ID:???

>>500
1日に300個(360個だったかな？)しか作らない。
それ以上だと作れないんじゃないかな。

502 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 22:44:29 ID:???

エルメとサツキ。
柴田書店の本で取材受けてた。
立ち読み流し読みだったのでうろ覚えだけど
厨房が一緒で何種類かのクリームは共用。
人はエルメ班とかあるみたい。

503 ：無銘菓さん：2006/05/28(日) 23:35:10 ID:???

エルメレシピをサツキが使わせてもらってるってことならいいけど・・・

504 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 19:01:03 ID:zPbg8xQ6

エルメって、オータニと他ではビミョウに味が異なるようですね。もちろん
日本での話ですが。

505 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 19:28:03 ID:???

えーと、たしか
①紀尾井町ニューオータニ
②青山・新宿伊勢丹（東京スイーツ）
に分かれるんだっけ？イクスピアリ店はどっちに属すの？

506 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 19:55:13 ID:9SA/h3vP

え、SATUKIの方が美味しいじゃん。
パンは微妙だが。。。

507 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 20:07:35 ID:zPbg8xQ6

えっ、新宿伊勢丹ていつもあるの？エルメ？
マ・パティスリーの出店の時だけじゃなくて常設になったの？

あと、幕張かなんかにもイクスピアリの中にありますよね。

508 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 20:21:08 ID:???

>>507
常設になったよ。種類は少ないが。
ちなみにアオキも出来た。

イクスピアリはイクスピアリでどちらにも属さないような。
キッシュとかも売ってるし。

509 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 20:28:49 ID:BfyAtV0N

首都圏内でｹｰｷがぉいしいﾎﾃﾙ＆店名教えてくださーい!! 予算飲み物付きで2000円ぐらい…

510 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 20:38:54 ID:???

イクスピアリは青山よりマシな気がする。
ニューオータニがもうちょっと駅から近ければ行きやすいんだがなあ。
まああの遠さがいいんだけど。

511 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 21:14:16 ID:???

伊勢丹にディフェ‐ル来てるね。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しかった。
もっと早く知ってたら、毎日通ったのに～！

512 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 21:27:15 ID:???

デフェールねｗ

513 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 21:44:24 ID:???

デフェールのサオトボは好きだけど
ムース系はあっさりし過ぎてて
一個食べただけじゃ物足りないんだよね。

514 ：無銘菓さん：2006/05/29(月) 22:09:55 ID:???

>>509
釣りじゃなくて本当に知りたいなら、もうちょっと特定せんと
誰も答えてくれないよ。

515 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 06:55:46 ID:???

似て非ウィーン菓子は認めないが、
デフェール、ピュイサンスのフランス菓子は逸品だ。
>>513　一緒に「サントノレ」あたりを食せばイイと思われ。

>>509　帝国ホテルあたり逝っとけ

516 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 12:45:34 ID:???

>>509
東横イン

517 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 14:38:24 ID:???

タダシヤナギで重めで濃いケーキってあります？
住居近くなったからジュピター他幾つか食べたけど、自分にはちょっと軽い

518 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 19:31:53 ID:???

多分無い。

519 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 21:12:09 ID:???

>>255
今日トシヨロイヅカの店に行ってきました。こぬれの横の道を行くと
ちょこっと上下するけど問題なく到着。・・・定休日でしたorz
まあでも場所はわかったぞ、と。

520 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 22:16:47 ID:???

>>519
着いて良かったね。
今度からは定休日確認してけよｗ

521 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 22:40:00 ID:???

俺もイナムラショウゾウまで歩いて臨時休業だったときは悲しかったなあ

522 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 23:53:17 ID:vF8zeBIA

俺もノリエットの臨時休業で泣きそう

523 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 23:57:51 ID:???

わたしはイデミで

524 ：無銘菓さん：2006/05/30(火) 23:57:53 ID:FQtddceA

イナムラショウゾウ、そこで食べられないのかぁ
公園で食べるしかないか。

525 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 00:03:49 ID:???

よく女の子が店の前のベンチで食べてるよ

526 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 00:32:40 ID:???

イデミに行くと必ず休みなのだが
どっかのサイトに休業日のせて欲しい。

527 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 01:47:16 ID:+Aqa32Qg

バズサーチはほどよい甘さで旨い。大宮駅のエキュートでよく買う。

本店は都内…銀座だかどっかだったかな

528 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 02:16:00 ID:???

大宮と品川のエキュートにしかないみたいよ。
電車乗らないとエキュートって行く機会ない・・・

529 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 09:36:59 ID:P2Z2dagg

>>508

伊勢丹でエルメ、見つけられなかった。よーし！今日こそ見つけるぞ。
でも、ケーキは無いのですかね？マカロンとか焼き菓子中心なのかな。
イスパハンがあれば最高なんだけどな、

530 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 09:56:04 ID:???

つttp://www.pierreherme.co.jp/boutiques/isetan.php

公式の写真によるとこんなかんじ。
でも東京スイーツ製イスパハンとなると、あのドス赤黒い色なんじゃ・・・

531 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 10:44:58 ID:???

>529
エルメとアオキは向かい合わせ。
洋特選（エディアール）のコーナーの隣にある。
とんかつの和幸の前に
エディアールのパン屋さんがあるかるから、その奥だよ。
ちょっと分かり辛いよね。
おかげで人通りもほとんどない。
ｲスパハンもあったよ。
でもドス黒かったから、買う気にはならないね。

532 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 12:00:56 ID:???

>>529
伊勢丹のエルメは似て非なるものだからなぁ・・

533 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 12:10:42 ID:???

味もさることながら、イスパのあの赤黒い色をエルメは了承してるのか

534 ：スイーツガール：2006/05/31(水) 12:17:25 ID:???

こうしてロムってると、まだまだ未開拓のお店
あくさんあるなぁ・・・・。

私は東京ドームホテルの「パティスリープティプティ」
のケーキが大好きです。
見た目も美しく、繊細な味で・・・(゜o゜)

535 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 12:27:57 ID:???

>>533
来日してるときはちゃんと作るんじゃね？

536 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 20:27:45 ID:???

イデミはmixiによると、
6月は6日（火）、20日（火）がお休みだそうです。

ロア・レギュームがしばらくの間、火曜・水曜両方休みだった気がする。

休みが嫌だったら、あらかじめ問い合わせればいいんだよなぁ・・・orz

>>534
今のシェフも河合さんって人？

537 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 21:12:59 ID:???

エルメはフランスで倒産したらしいよ。
だから日本では全部別の企業が経営してる。
配合自体は同じだろうが青山は何故か割高ｗ

538 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 21:20:12 ID:???

↑あ～やっちゃったね537

539 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 22:12:00 ID:???

大きいマカロンにクリームと果物挟むケーキってよくあるんですか？

540 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 22:21:46 ID:???

537のカキコをもし関係者が見たら
((( ；ﾟДﾟ)))

541 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 22:58:15 ID:???

537ですが。
ごめん、あくまで噂だから。
人づたいに聞いたから良く知らん。

542 ：504：2006/05/31(水) 23:23:40 ID:???

それ本当なの？
こないだ、青木さんの講習会で、ちょっと話が出てて
奥さんが。。。　　やめておこうって話が出て
エルメは、素朴でいい人だって

543 ：無銘菓さん：2006/05/31(水) 23:41:49 ID:???

嘘だろ。

544 ：スイーツガール：2006/06/01(木) 12:19:07 ID:???

>>536さん。

フランスで6年間修行した専門のパティシエと聞いたので、
多分そうかと・・・。

あ、また食べたくなってきた。。。

545 ：無銘菓さん：2006/06/01(木) 20:14:03 ID:???

>>544
へー。
今度行ってみるかな。

ロートンヌのHP、やっと開きましたよ。

546 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 10:14:55 ID:HhoCn91e

↑http://www.lautomne.jp/products/index01.html

まちがえてケーキバイキングスレにも貼ってしまった。。。
ロートンヌのケーキです。

547 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 13:24:08 ID:???

ロートンヌの事なんか誰も聞いてないって
凡庸の一言につきる「街場の」ケーキ屋だと思うが？

548 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 17:56:44 ID:???

イデミやエルメの話ばっかりで進展しないスレもどうかと思うけど。

ロートンヌ美味しいと思うよ。凡庸って言い方はないと思う。
まぁ味覚は人それぞれだけど。
ロートンヌのHPについて話題になった事あったし、いいのでは。

549 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 18:37:55 ID:???

私は、エルメよりロートンヌのほうが好きだな。
エルメは、見た目ばかりで味は?
まぁ食べたものにもよるのだろうけど。

550 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 22:48:43 ID:???

食通の間ではイデミよりもロートンヌが評価高いよね。
ジャック・ボリー氏もムッシュ・カンダは世界で5本指に入ると絶賛です。

http://www.lautomne.jp/chef/index.html
神田シェフのプロフィールです。

551 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 23:04:38 ID:???

食通www

552 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 23:09:48 ID:???

>>534
プティプティ、巨人戦見に行くついでに食べてきました。
上品なコージーコーナーという感じでしょうか。
（あんまり例えが良くないのですが、ケーキの大きさと価格が
そんな印象。飾りつけはもっと綺麗です）
わざわざ遠くから訪ねる程ではないとは思いますが
チーズケーキは後ろのアーモンドスライスがアクセントになっていて
素直に美味しかったです。
ケーキ2つ＋紅茶で1200円だったのもお値打ちでちょっと得をした気分。
ちょっとこのｽﾚとは違うかもしれませんが･･･。

553 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 23:24:34 ID:???

ここまで神田さんを褒めてると中の人みたいに思えるのだがｗ

554 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 23:28:23 ID:???

>>550の宣伝臭さに辟易

555 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 23:39:03 ID:???

>>550
有名な話ですよね。
銀座への出店を薦められたけど、多店舗展開すると仕事がおろそかになると断られたとか。

556 ：無銘菓さん：2006/06/02(金) 23:41:21 ID:???

食通ってドコの誰よｗ

557 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 00:40:38 ID:???

アンチロートンヌの人は売れないパティシェ？
それとも元同僚の・・・

558 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 00:49:18 ID:???

557はロートンヌの中の人♪

559 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 00:50:45 ID:???

>>558
スタッフがこんなに遅くまで起きてるわけないでしょ。
ネットする時間なんてないよ。

560 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 00:52:57 ID:???

>>546
サンキュー546さん。
ロートンヌHP出来たんですね。
どれも綺麗だしおいしそうだし、こんな時間に目の毒だなぁ（笑）

561 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 01:07:58 ID:???

秋津の食通の間で大評判です

562 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 13:15:07 ID:???

>>555
でも３店あるよね。

563 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 13:50:51 ID:6jjsdYru

千疋屋のアメリカンショートケーキはじめて食べたけど、スポンジが口の中で溶けていく感じでｳﾏｳﾏでした！！

564 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 16:14:57 ID:2OtdC5ar

自分的にはﾃﾞﾌｪｰﾙのｹｰｷはｲﾏｲﾁ…
大田区にあるﾒｿﾞﾝﾄﾞﾌﾟﾃｨﾌｰﾙの生菓子には驚いた！
焼菓子で有名だったから正直あんまり生菓子には期待してなかったんだが、5種類買ったｹｰｷがみんな最高だった。特に、新作ってなってた黄色いｹｰｷがｳﾏｰwww

大田区には最近ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ集まってるからｾﾞﾋ行ってみるのもｵｽｽﾒ。夏にはﾐｸﾆのｼｪﾌﾊﾟﾃｨｼｴがｵｰﾌﾟﾝするらしい

565 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 16:53:11 ID:???

>>555
志木と立川に支店を出すなら
ジャック・ボリー氏の後援で銀座に出店した方が
評判も売上も良かったんじゃないですかね。

566 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 17:04:15 ID:???

伊勢丹に来てるル・ジャルダンブルーはどんなもんですか？
良さそうなら明日買いに行こうかな。

567 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 18:24:00 ID:???

ル・ジャルダンブルーはマカロンが美味しかった。
あと、クープドモンドの予選で優勝したケーキ？(キャラノア)は好みだった。
他いくつか食べたけど普通～結構美味しいって感じだったかな。

568 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 18:39:09 ID:???

>>566
本店の近くに住んでますが、地元でもまぁまぁのレベル。
かなり甘いので好みが分かれるかも。

個人的にここのマドレーヌは今まで生きてきた中で
一番まずかったｗ

569 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 18:39:49 ID:???

目黒に最近出来た野菜を使ったケーキは、どうなんだろか?
身体には、いいがやはり味はあれか・・・

570 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 18:45:04 ID:???

>>569
味は期待しない方がいいと思う。
野菜レベル１のケーキならまぁ食べられるけど。
キッシュはうまかったｗ

571 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 20:48:08 ID:???

>>569
ポタジエ？ここだよね？
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13022440/
わたしはか-な-りツボ。
休日しか行ってないからかもしれないけど、結構混んでるよ。

572 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 20:58:35 ID:???

>>564
素晴らしい情報ありがとう！メゾンドプティフール、けっこう近いので行ってみようかな。
三國さんのお店もできるなんて楽しみ！どのあたりでしょうか？
あと大田区で他にお勧めのお店はどこですか？

573 ：無銘菓さん：2006/06/03(土) 23:26:35 ID:???

大田区って田園調布だったりして。

574 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 01:06:09 ID:uts4v7rP

ケーキとはちょっと違うかもしれませんが、
銀座～広尾あたりでババロアのおいしいお店を
ご存知だったら教えてほしいのですが。
あんまりババロアメインて見た事なくて・・・

575 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 01:33:29 ID:i0TNi+Rn

>>572
ﾒｿﾞﾝﾄﾞﾌﾟﾃｨﾌｰﾙはｵｽｽﾒ！参考になったならﾖｶｯﾀwww

ﾐｸﾆにいたｼｪﾌﾊﾟﾃｨｼｴの藤川ｼｪﾌが久が原に出すらしい。
田園調布はｷﾞﾘｷﾞﾘ世田谷ww
あんまりｵｽｽﾒはしないが大森まで行けばｶﾞﾘｭｳMがある。いちお、最近話題の店だからいってみては？
個人的にはｳﾏｲ物はなかったorz…

576 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 12:13:08 ID:???

>>567-568
レスありがとうございます。これから行ってみます。
マドレーヌ売ってるかなｗ

577 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 17:30:00 ID:???

>>574
今の時期、ババロアだったら広尾のラ・プレシューズ。
ただし、想像しているようなババロアとは違うかも。
後は、デパ地下で探してみたら？
ババロアメインのお店は、残念ながら知りません。

578 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 18:37:47 ID:Gl+Wl7XJ

あのさ、下高井戸のノリエットってよく雑誌、マスコミに登場するけど
そんなに美味しいかな？
　私の中では、新宿タカシマヤに出店した時点でアウトなかんじ。
このレベルだったら、地域的に近くの吉祥寺のレピキュリアンの方がいいと
思う。

579 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 19:57:58 ID:???

>>575
ありがとうございます！どこも近そうなので嬉しいです。
プティフールは焼き菓子が有名ですが､生ケーキも美味しいのですね。
どれが美味しいかな。

田園調布って、大田区のエリアもちょっとあるのですよね。

580 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 21:41:33 ID:???

1度出ると「雑誌出る店」っていう意識に出版社やらマスコミがなって
「スイーツ特集やりましょうか、どこにしましょう」となったときに
「あの店は以前取材させてくれた」「じゃあそこにしよう」ってことで載るんだと思う。
一から交渉するより取材を受けてくれた店の方がマスコミ側も楽チンだし。
そういうリストがあるとか聞いたことある。

581 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 22:27:42 ID:???

それ正解。
自分が働いてるケーキ屋は、正直あんまりおいしくない。まずくはないけど。だけど、よく雑誌やらTVやら取材が来る。撮影依頼も多い。多分、簡単に取材が出来る店のリストとかがあって、それを頼りに申込みするのかと…雑誌なんかの情報はあてにならないんだな、とよく思う。

582 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 22:32:31 ID:i0TNi+Rn

ﾀｶｼﾏﾔに出したらｱｳﾄって…、それはただの偏見じゃ？
ﾉﾘｴｯﾄもﾚﾋﾟｷｭﾘｱﾝもｵｰﾎﾞﾝ系列だったよね？
たしかﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝにｵｰﾎﾞﾝ系列のﾊﾟﾃｨｽﾘｰで塩をﾃｰﾏにしたﾎﾞﾝﾎﾞﾝｼｮｺﾗを出してたよ。ｵｰﾎﾞﾝｳﾞｭｰﾀﾝ、ﾒｿﾞﾝﾄﾞﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ、ﾉﾘｴｯﾄ、ﾚﾋﾟｷｭﾘｱﾝ、ﾋﾟｭｲｻﾝｽだったかな？
それもﾀｶｼﾏﾔの企画だったがwww

はっきり言って、ﾉﾘｴｯﾄのお菓子も話題になるほどでもないがﾚﾋﾟｷｭﾘｱﾝはそれ以下だと思う。　　　　
焼き菓子だからって焼けばｲｲってもんじゃない。

583 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 23:21:06 ID:???

＞焼き菓子だからって焼けばｲｲってもんじゃない。
これは同意ｗ

ソルトンショコラはそれにアルカイクも入るよ。

584 ：無銘菓さん：2006/06/04(日) 23:43:02 ID:???

>>575
>>579
田園調布は大田区。いわゆる“田園調布”ってのはココ。
世田谷区にあるのは玉川田園調布。似て非なる所。近いけど。

585 ：無銘菓さん：2006/06/05(月) 00:19:10 ID:+5lVvPEH

>>577
どうもです。プレシューズいってみます。
ババロアメインは、ババロアをパーツに使ってるのではない
ケーキ（ババロア？）という意味でした。

586 ：無銘菓さん：2006/06/05(月) 02:22:14 ID:???

うちのおかんがデパートでバイトしてた頃は
閉店後に半額で売ってたって。
祖父も叔父叔母も毎日楽しみに
してたって聞いた。
ちなみに新宿、４０年前の話だけど。

587 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 04:16:00 ID:QlI2awgI

渋谷でおいしいケーキ屋さんありませんか？
持ち帰り可能な所を捜してます☆彡
渋谷に無ければ近辺でもいいです♪
高くてもいいので、見た目と味が凄い！ていうお店捜してます。

588 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 08:08:13 ID:???

渋谷だったら東急フードショーのオリジンーヌ・カカオのケーキはどうでしょう。
同じチョコ系だったらテオブロマも渋谷だけどケーキはいま１つ？
あとはVIRONのケーキもいかにもフランスーという感じで好きです。

近辺だったら代官山のイルプルあたりとか？

589 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 08:20:46 ID:???

>>587
フードショーの限定、８日からはデフェールと
パリセヴェイユが同時出店です。ご都合が合えば。

590 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 12:05:06 ID:???

見た目重視なら代官山よりは
自由が丘まで行ってモンサンクレール

591 ：スイーツガール：2006/06/06(火) 12:08:50 ID:???

>>587さん。

南青山（表参道）のアニバーサリーのショートケーキ、
かなり美味しいですよ。

お店も綺麗だし、ケーキも可愛らしくて。

よくセレモニー用のケーキに使われているお店なので、
雰囲気がかなりいいです。。。

592 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 12:34:47 ID:???

>>587
見た目だけなら青山まで歩いてエルメ
http://www.pierreherme.co.jp/boutiques/

593 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 14:15:19 ID:???

このスレには珍しく優しいインターネッツだな

594 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 14:48:25 ID:???

私もそれ思ったｗ
直リンだしｗ

595 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 16:03:29 ID:???

青山エルメを勧めるのは・・・優しいのか？w

596 ：587：2006/06/06(火) 16:24:16 ID:QlI2awgI

みなさんありがとうございます☆彡
地方から出て来たので全然分からなくて（σ_σ）

ちなみに、もしよろしければマロン系のケーキがおいしいお店も教えていただきたいです(＞∀・)b

597 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 16:28:32 ID:???

>>596
この時期にマロン系のケーキがあるような所は「不味い店」

598 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 17:08:15 ID:???

>>596
確かに・・秋口、美味しい栗が出回る時期はみんな一斉にマロン系を
出し始めるけど、いまの季節は品薄と思うよ。
少なくとも自分が好きなお店はいまモンブラン出してないみたい。。
（広尾のラ・プレシューズとか）

エルメは個性が強いから好き嫌いがあるだろうね。（自分は大好きだけど）
こないだレモンムースのケーキを値段見ないで買ったら850円でビックリ・・
でも美味しかった。
青山、ニューオータニ店より確かに落ちると感じたけど
表参道駅からもすぐだしいいのでは？

599 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 18:45:12 ID:???

まあフランス産の栗ペースト缶が売ってるあるから
そこそこのモンブランなら1年中たべられるけどね。

600 ：無銘菓さん：2006/06/06(火) 20:11:19 ID:???

栗田顕彰会

601 ：無銘菓さん：2006/06/07(水) 16:53:34 ID:???

ネットで通販してくれてるとこで、ミルフィーユおいしいとこありませんかね

602 ：無銘菓さん：2006/06/07(水) 18:33:37 ID:???

この板をネットで検索すると専用スレがあるよ。

603 ：無銘菓さん：2006/06/07(水) 20:49:50 ID:???

>600
人のいい詐欺師じゃないか

604 ：無銘菓さん：2006/06/07(水) 21:28:32 ID:???

通販でミルフィーユなんか頼んだら、しなしなになりそう。

605 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 02:44:17 ID:???

自分はあんまりパリパリよりしなしなが好きだわ
たまにパリパリすぎて1日置いてから食べることもある

606 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 08:06:54 ID:???

クリオロもうだめぽ

607 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 10:54:53 ID:5QmZO5ZT

イデミスギノを1時間待ちで食ったが、

ふつー。

デパ地下で普通に売ってるレベル。
まずくはないけど（そりゃそうだ）、杉野さんの「俺はこんなケーキを作りたいんだ」
って言うココロザシが全く感じ取れなかった。

608 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 11:00:46 ID:nNABonka

買えなかった～～＿|￣|○
糞楽天。

609 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 11:06:24 ID:???

私もチーズケーキ買えなかった・・・
一番最後で「ショップに送れていない可能性があります｣で何回もポチらされて終了した･･･

610 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 12:43:39 ID:???

>>608-609
何の話ですか。

611 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 12:51:59 ID:???

クリオロの限定品？

612 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 14:22:58 ID:???

>>610-611
チーズケーキ総合スレッド 8ホール目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1149171662/

の50以降参照

613 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 15:42:14 ID:???

イデミのケーキがデパ地下で売ってるレベルか・・・
普段どこのケーキを食べてるんですか？

614 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 15:49:02 ID:???

人と違う事を言って
通ぶってみたいお年頃なんじゃない？

615 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 17:40:55 ID:???

＞イデミスギノを1時間待ちで食った

話題になってから飛びついたようだし。
つか、ずっとこの調子なのか？＞1時間待ち
気楽に食べに行けなくなっちゃったよ。ｏｒｚ

616 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 18:02:21 ID:???

ずっとそんな感じらしい。
聞いた話によると、まだ１２時完売状態らしい。

617 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 19:17:40 ID:???

うーん、そうなのか。前は平日だったら
４時とかにひよひよ行っても普通に買えたけど。
しばらくしたら落ち着くかな？落ち着くころにまたテレビに出そう

618 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 20:00:39 ID:???

落ち着くころにはイデミくん引退してたりして

619 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 20:16:32 ID:???

こうやってクリオロはこのスレから脱落していくのでしょうか。

620 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 21:04:23 ID:???

>>618
自分もそんな気がしたから先日並んで食ってきたよ。
でも自分の食いたい種類のケーキがそろってない状態なのは痛い。
逆に去年一年近く食いたいだけ食えたのがラッキーだっただけなのかもしれんが。
他店でスーボワとかラモニーみたいなケーキが売られてないか今は放浪中。

621 ：無銘菓さん：2006/06/08(木) 21:17:22 ID:???

>>617
2時か3時くらいに補充があったからね。
今はどうなの？

622 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 01:39:42 ID:???

>>619
一夜にしてクリオロは辻ロ化しますた。

623 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 01:49:18 ID:???

ttp://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/zeafleet/
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼

624 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 13:02:56 ID:???

そのうち和菓子屋とチーズケーキ専門店が出来るな。

625 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 13:38:23 ID:/OeqWWlS

クリオロのチーズケーキって有名なんですか？通販？

626 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 14:35:18 ID:???

一昨日から通販で有名になりました＞クリオ口

627 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 14:41:17 ID:???

クリオロは、現在の路面出す前は、
製菓教室で、実技で作ったものをそのまま並べて販売する、っていう、丸儲けの大技やってたよね。
そりゃ儲かるわ。

628 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 15:00:30 ID:???

笑われっぷりがすがすがしいぞ＞クリオ□

629 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 15:49:40 ID:???

何気に銭ゲバだからな。外人は。

630 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 16:41:49 ID:???

セレブとかマダムとか
見てる方が恥ずかしいのー。

631 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 18:10:47 ID:/OeqWWlS

で、クリオロの幻のチーズケーキとやら、どうせ期待するほどには、
つまり「超絶的」に美味しいというのでもないんでしょ？

632 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 18:37:19 ID:???

自分の好みにばっちしあえば値段なんて関係なく
うまいんでないの。意外と自分で作ったチーズケーキが
かなりうまかったりする。

633 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 19:13:21 ID:???

明日は店でも売るみたいだけど
＞クリオ□セレブチーズケーキ

634 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 19:14:58 ID:???

明日じゃなくて今日

635 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 20:12:18 ID:???

ネットで販売して、味をしめて再販の予告して、店頭でまで売って・・・
全然「幻」じゃなくなってる事に中の人は気づいてないらしいｗ
http://item.rakuten.co.jp/ecolecriollo/maplefromage/

636 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 20:19:27 ID:???

>>635
それに気付かない人がいるから売れるんだな。

637 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 21:37:00 ID:???

「幻の」は楽天スイーツ全てに付く枕詞だし。

材料は良い物を使ってるようだけど。

638 ：607：2006/06/09(金) 22:06:36 ID:???

マンダリンオリエンタルの「アケボノ」とかは膝を叩いたんだがなあ

…1時間待ちじゃなければ、評価は違ったかもしんないね。

639 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 23:04:22 ID:???

マンダリンオリエンタルのケーキってそんなに美味しいの？
１年位前？に食べた五十嵐シェフのケーキは
高いくて小さいのに味は大した事ないって感じだったのだが。

何かオススメあるなら教えて、エロい人。

640 ：無銘菓さん：2006/06/09(金) 23:30:22 ID:???

アケボノも食べたけど、仕上げも悪くないし美味しいんだけど
正直言って>>639と同じような印象。良く言えば上品なケーキ。

641 ：無銘菓さん：2006/06/10(土) 00:12:37 ID:6va25XEs

2ch鉄道板住人が東横線車内で暴れて困っています
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/rail/1147091406/751-

751 ：今日、中目黒駅で自己中女を怒鳴りつけた実践日記：2006/06/08(木) 22:46:54 ID:By9oXB9h
今日は小規模だったが、注意してくる馬鹿雌がいたから、怒鳴りつけておいた

今日、俺は渋谷～中目黒で急行8号車に乗車した
睨みつけてくる糞がいたが、こっちも物凄い形相で睨み返した
短距離だったせいもあるが、車内ではなにもなく、中目黒で降りた
隣には、日比直菊名行が停まっていたのだが、その菊名行に乗っていた糞が、なんと俺に指をさした
乗る予定はなかったが、車内まで乗り込み、怒鳴りつけた

俺「なにか用か」
糞「今女性専用車から降りてきましたよね」
俺「馬鹿も休み休み言えっ！。同じ料金でなにが女性専用だ。貴様、甘ったれるのもいい加減にしろ！」

糞、驚いて逃走
駅員でも呼びにいったのかと思ったが、来る気配もないので、例の紙を菊名行の車内にばらまき、今日は終了

わざわざヘンな内容が書かれたビラまで用意してくる周到さ。完全な電波野郎です。

http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/denpa/1149818208/l50
http://bbs.2ch2.net/test/read.cgi/cherry/1136993462/l50
http://that4.2ch.net/test/read.cgi/event/1060743755/l50

642 ：無銘菓さん：2006/06/10(土) 14:47:17 ID:???

>>639
マケボノよりもシュークリームのほうが濃厚で好き。

643 ：無銘菓さん：2006/06/10(土) 18:10:32 ID:???

マケボノｗ
シュークリームは旨い。高いけど。

644 ：無銘菓さん：2006/06/10(土) 18:15:29 ID:syjMg8vr

９日からのエルメの垂涎シリーズの「モザイク」食べた人いますか？
東京オータニで。美味しかった？

645 ：無銘菓さん：2006/06/10(土) 18:24:19 ID:???

「垂涎シリーズ」って良かれと思ってネーミングしたのだろうけど
なんか汚いなｗ

よだれが垂れてくっついてるケーキを買わされそうだ。

646 ：無銘菓さん：2006/06/10(土) 20:10:22 ID:???

>>644
タルト、シュープリーズ、ミルフィーユは食べた。
タルトが個人的に好きだった。適度な塩気が良い。
ミルフィーユは名前だけって感じ。クリームの量が多いかな。
シュープリーズはメレンゲ好きなら是非。

647 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 10:13:44 ID:3fMCWOW9

いま、東急フードショウで自由が丘の金子シェフのケーキが食べられるようですが
混むのかな？

648 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 16:04:34 ID:???

学会の方々が買い支えるのじゃないかしら。

649 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 20:49:42 ID:???

>607
ここでイデミを普通って言えるってすごいね。
自分の味覚はDQNだって宣言しているようなもんだ。

650 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 21:05:16 ID:???

>>647
今日18時ごろ行ったけど、デセールは3種類全て残ってた。
去年出たラビオリの試食もらえてちょっと得した気分。
まぁ明日からはデフェールだから参考にならないけど。

ちなみにケーキはほぼ売り切れ状態。
ムッシュアルノー、モンブランとあと何点かしかなかった。

651 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 21:59:45 ID:???

>>648
金子シェフって創価なの？

652 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 22:14:38 ID:???

スレ違い？
つttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1139893377/

653 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 22:22:28 ID:???

>>651
パリセヴェイユの本体は創価学会系の企業グループ

654 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 22:49:32 ID:???

なんかイメージダウンだな

655 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 22:53:01 ID:???

ドゥリエールも？

656 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 23:08:41 ID:???

>>654
創価学会＝悪って鵜呑の2ｃｈ脳ですか？

657 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 23:10:24 ID:7Pzz1cwN

百貨店の催事で来てた栗オロのケーキががっかりの
味（例えば、カスタードクリームはざらざらしてた）で、
「本当に有名店なのか？」と思ったが、そういう理由
だったのかも、、、催事用に多量に作らなきゃいけないし、
なんか納得。

658 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 23:12:53 ID:???

>>656

659 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 23:14:58 ID:???

クリオ□、デパートの催事に出してたんだ。知らなかった。

660 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 23:22:36 ID:???

この前の東武かな。

661 ：無銘菓さん：2006/06/11(日) 23:26:34 ID:???

そもそもデパ地下に出店してんじゃん

662 ：無銘菓さん：2006/06/12(月) 00:51:32 ID:???

そういう日は製菓学校の生徒さん大忙しなんだろうなｗ

663 ：無銘菓さん：2006/06/12(月) 01:09:24 ID:9jjmOiiz

>>660
数年前のKOです。

>>661
興味を失くした店なので、その後
デパ地下に出店してること知りませんでした。

664 ：無銘菓さん：2006/06/12(月) 04:22:21 ID:???

クリオ□　松坂屋にあるけど別に流行ってないよ

665 ：無銘菓さん：2006/06/12(月) 13:35:56 ID:???

銀座松坂屋のメインだった筈だが＞栗尾盧

666 ：無銘菓さん：2006/06/13(火) 19:54:13 ID:qzqXMBUK

ちょw
伊勢丹に限定期間出店してるLe Pommier
かたつむりの形したケーキと犬の形したエクレア買ってみた
…エクレア激不味いんだけど…一個でお腹いっぱいだよ
見た目はすごく可愛らしいのになあ
かたつむりは明日の朝食だな…
ここの評判ってどうなの？

667 ：無銘菓さん：2006/06/13(火) 21:00:55 ID:???

いぬの形した・・・・？
プランタンの中に入ってるところと違うかなあ？

668 ：無銘菓さん：2006/06/13(火) 21:09:47 ID:???

普通のエクレアに犬の顔を書いたやつでは。＞ルポミエ

669 ：無銘菓さん：2006/06/13(火) 21:38:13 ID:???

>>667
違うよ。
プランタンの店よりは美味しいけど、大した事ない。
何か、趣味に合わないんだよなぁｗ

670 ：無銘菓さん：2006/06/13(火) 22:40:17 ID:???

ヘーゼルナッツとかプラリネが苦手な人なんじゃね？

671 ：無銘菓さん：2006/06/13(火) 23:53:39 ID:???

クリオロ、松坂屋に行ったときに買ってみたけど
割と素直な味でおいしかったような記憶がある
でも松坂屋滅多にいかないからもう買う機会なさそう

672 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 00:19:56 ID:ZOtFYzx4

>>668
それです。ルポミエ
う～ん、プラリネのエクレアでしたが、冷凍したのを解凍した感じで
おいしくありませんでした。まずいというか、口に合わない．．．
お菓子ではないけどディーン＆デルーカのお惣菜も美味しくなかったなあ。
庶民的な舌だと自覚しております。

673 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 00:45:00 ID:???

Ｄ＆Ｄのサンドウィッチのパン不味い！

674 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 01:17:53 ID:???

>>666
犬とカタツムリはまだ食ったことないな…。
りんごのムースのケーキとチョコのタルトは美味かったよ。
あくまで自分基準だけど。

675 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 01:30:29 ID:???

バジルのマカロンにクリームチーズ、トッピングにドライトマトでしょー。
＞カタツムリ

676 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 20:04:50 ID:???

美味しいケーキとそうでないケーキを自分で判定するとき、
何ケーキを食べて判定します？
今日は店で自慢の（賞とったとかいうやつ）と、おすすめは？と聴いていわれたやつ買ってみた。
美味しかったけど、何度も食べたくなるような感じではなかった。

677 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 21:33:01 ID:???

>>676
ケーキ屋？
スペシャリテと自分好みのケーキ、焼き菓子数点。

678 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 21:35:43 ID:???

>>676
自分の好きなケーキか苺ショートもしくはお勧め品

チーズケーキやフルーツどっさりなものは買っても判定には使わない。
ほぼ素材ありきみたいなもんだし。

679 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 22:34:40 ID:???

>>676
店の名前が付いてるケーキ、苺ショート（生クリ、スポンジ、フルーツの扱いとバランスを見る）、
カスタードやチョコレートが使われているケーキ。

680 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 23:06:15 ID:???

>>676
苺ショート、シュークリーム(カスタード)、タルト系、チョコレート系。
ここら辺で判定するかな。

681 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 23:20:31 ID:???

あったらオペラは買ってみるな。＞初めてのケーキ屋

682 ：無銘菓さん：2006/06/14(水) 23:39:43 ID:???

ﾓﾝﾌﾞﾗﾝとシュー＞初めてのケーキ屋

683 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 01:57:12 ID:???

初めてのケーキ屋に入ると判定しようという気持ちが働いて
ついつい欲望のままに買いそびれてしまうｗ
「あれもこれも・・・あーでもいちよー定番を抑えて、
あと店名のついた奴も買っとくか・・・あーこれで４個になっちゃった」みたいな

684 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 02:26:59 ID:???

いちよー定番を抑えて、

いちよー定番を抑えて、

いちよー

いちよー

馬鹿？

685 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 02:42:52 ID:???

シェーかつ乃ってこのスレ的にはどう？それほどでもない？

生地がジェノワーズっていうよりスフレシートっぽくて肌理細かそうで美味しそうなんだけど。

686 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 08:01:35 ID:???

美味しいよ。近くなら一度ぐらいいいかも。
かなり、ふわふわほわほわでやわらか。

687 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 14:25:15 ID:???

>>685
レスありがとう！

近所ではありませんが京王&小田急使いなのでぜひ途中下車してみます。
ただどの駅からもﾋﾞﾐｮｰに遠そうなので気合入れないとｗ

688 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 16:29:35 ID:???

バスで行ったほうがいいかも。
午前中に行くのが吉。

689 ：無銘菓さん：2006/06/15(木) 17:54:50 ID:???

シェーじゃなくてシェだからなｗ

690 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 01:28:13 ID:???

次週、ヨロイヅカvsクリオロのアイス対決って言われてもなぁ・・・

691 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 07:43:53 ID:???

どっちもTV専用のパティシエですね

692 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 08:01:31 ID:vuvE9mTb

>>579
ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙにはいけたのかな？感想ききたい

693 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 09:14:27 ID:???

田舎の父が今日、急に家に来る事になりました。
父の日も兼ねて美味しいケーキを、と思っているのですが、
私自身上京してまだ３ヶ月で、知識も情報もありません。
新宿でお薦めのケーキ屋さんがありましたら、教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。

694 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 10:30:52 ID:???

新宿だとデパ地下ということになるかと…高島屋か伊勢丹

695 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 11:38:26 ID:???

父があまりケーキを食べつけてないなら変に細工がかったケーキより
コージーとかのが美味しく食べてくれるかもよ。
いや、煽りとかじゃなくてさ

696 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 12:32:19 ID:???

テイクアウトなら伊勢丹の地下で好きなものを
イートインだとどうでしょう、
前のスレに新宿でイートインのまとめがあったけど。

697 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 13:19:26 ID:???

伊勢丹地下でｊｐｈ。
パークハイアットのピークラウンジでハイティー。

698 ：無名菓さん：2006/06/16(金) 15:45:21 ID:???

>>697
パークハイアット私も好きだけど、あそこ結婚式で集団食中毒起こして、
処分受けてる最中じゃなかったっけ？
気にしない人も多いだろうけど、気にする人は気にするような。

699 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 16:32:10 ID:EEbLgSbl

突然ですが白金の「レトルダルーム」とかいうお店のケーキって
食べたことある人います？
ちょっと検索したら有名らしいのですが。

荻窪のルミネに入っているんだけどどうなんだろ？

700 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 17:35:21 ID:???

>>698
バンケットの調理場が対象だから
ペイストリーブティックやピークラウンジは
大丈夫……な筈。

701 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 18:46:56 ID:???

>>693が女性なら、
新宿高野のバイキング。
ケーキ以外にも軽食などあり。

702 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 20:46:46 ID:???

>>693
似たような質問が何度も出てるから、
過去ログ探してみるといいかも。
結構丁寧な答えあった気がする。

>>699
アドバイザー？の人のケーキはなかなか美味しいけど、
こっちの店は別に・・・って感じでした。
フォンダンショコラはなかなかでしたが。
あくまで、私の味覚なんでｗ

703 ：無銘菓さん：2006/06/16(金) 22:22:38 ID:???

>>699 >>702
Lettre d'amour レトルダムール。
アドバイザーはラ・ヴィ・ドゥースの堀江氏。

704 ：無銘菓さん：2006/06/17(土) 00:04:07 ID:???

アドバイザーでよかったか。ｻﾝｸｽ。
堀江さんがどの程度関わってるんだか知りたい・・・。

705 ：無銘菓さん：2006/06/17(土) 01:52:40 ID:???

そんな商売始めたのか。＞堀江氏
自分の店のケーキをちゃんと作ってくれよー

706 ：無銘菓さん：2006/06/17(土) 02:43:06 ID:???

そして一人また一人このスレから消えていく・・・

707 ：無銘菓さん：2006/06/17(土) 09:05:39 ID:???

ホーリエとレトルダムールのシェフは
銀座和光の先輩後輩。

708 ：無銘菓さん：2006/06/17(土) 13:08:49 ID:???

ところで、銀座のミキモトラウンジって、どうです？
あの横山シェフのデセールが食べれるところでもあるのですが。

709 ：無銘菓さん：2006/06/18(日) 00:22:44 ID:???

ミキモトラウンジは事実上オークウッドの支店？
たまにシェフが見回ってるけどやっぱりデセールもやりたかったのか。

710 ：無銘菓さん：2006/06/18(日) 11:44:10 ID:???

>>699
お取り寄せもできるらしい
http://www.oisix.com/okasix.page.shouhin-00007396_html.htm?SESSIONISNEW=TRUEID&sessionid=RJS9KzEB238xfUFv19J4fbucUeBqnhKr6nHcITLMwXZ9KVN1IUTy

711 ：質問：2006/06/19(月) 23:38:50 ID:gRfv69U3

東京･神奈川で生菓子からｼｮｺﾗにパン、ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙなんかまで作ってるような店ってどこか知りませんか？
ｵｰﾎﾞﾝやﾉﾘｴｯﾄ以外であまりメディアに露出してない所が知りたいです。

712 ：無銘菓さん：2006/06/19(月) 23:40:06 ID:???

モンサンｗ

713 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 00:11:32 ID:???

ル・パティシエ・タカギ
マジ☆おすすめ★　>>711

714 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 00:17:06 ID:???

>>712-723
マスコミによ～～～～く出る人だから間違い内よね★

715 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 00:21:01 ID:???

>>711
クリオロ☆彡

716 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 00:30:06 ID:???

クリオ口の幻のセレブチーズケーキは
必ず食べなきゃ駄目だよ>>711

717 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 01:48:12 ID:???

>>711
ここに行かずには日本のパティスリーを語れない。
http://www.pierreherme.co.jp/

718 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 03:43:44 ID:???

広尾のアレグレスとかは？
個人的には「もどき」な感じで好きじゃないけど、
ふいんきはいいよ。品揃えも大体お求め以上にそろってる

719 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 16:59:39 ID:???

ひっそりとコンフィチュールという単語を知らなかった俺。

720 ：719＠調べた後：2006/06/20(火) 17:02:33 ID:???

>>711
一々外来語を追加すんなやボケが。

と言いたくなった。

721 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 17:47:41 ID:???

おしゃれで流行りものが大好きな>>711は
ジャムとは言いませんｗ

722 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 18:16:17 ID:???

まぁあれだな。無難にコージーコーナーと不二家がいいよ >>711

723 ：無名菓さん：2006/06/20(火) 18:45:16 ID:???

>711
クールオンフルール

全部はやってなかったかな。曜日限定でパンは売ってるけど

724 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 18:55:14 ID:???

>711 シューブベルグがおすすめ。

725 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 20:09:52 ID:Q1oRpNd8

おすすめのsweetsマニアのブログってありますか？
一緒に見たら最強かな、と。

726 ：無銘菓さん：2006/06/20(火) 20:56:43 ID:???

良識あるこのスレの人は個人のブログを晒したり
アフィリエイトだらけの楽天ブログのリンクを
貼ったりはしません。

727 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 02:24:03 ID:???

Ｄ＆Ｄで各店舗のケーキは全部割高になってるんだっけ？いくらぐらい？

728 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 11:32:04 ID:???

フレンチパウンドハウスでCO2中毒だって。ガスオーブンが原因か！？と。

729 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 12:14:31 ID:LGT61fwY

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060621i103.htm
ttp://www.yomiuri.co.jp/img/MM20060621105330248L0.jpg
東京・巣鴨のケーキ店で従業員８人がＣＯ中毒

２１日午前７時４５分ごろ、東京都豊島区巣鴨１、ケーキ店「フレンチパウンドハウス」で、
従業員の男女８人が吐き気やめまいなどの症状を訴えていると、１１９番通報があった。
８人は一酸化炭素中毒で近くの病院に搬送されたが、このうち、女性従業員（２２）が重体。

警視庁巣鴨署と東京消防庁の調べによると、同店では同日午前５時半ごろ、ケーキなどを焼くためガスオーブンに点火。
その後、従業員全員が一酸化炭素中毒になったという。
同署は、オーブンが何らかの原因で不完全燃焼を起こし、一酸化炭素が大量に発生したとみている。

現場はＪＲ巣鴨駅から南東約２００メートルにある住宅街の一角。
同店は５階建てマンションの１階にあり、一時は現場から半径約１００メートルの区域が立ち入り禁止となった。
４階に住むすし職人の男性（５７）は「警察官の誘導で慌てて外に逃げたが、
マンション前の駐車場には倒れ込んでいる人もいた」と青ざめた様子で話した。

（2006年6月21日11時33分読売新聞）

730 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 12:19:54 ID:???

重体はﾔﾊﾞｽ

731 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 12:31:23 ID:???

死人が出たら買う気しないよね…。生活必需品じゃないし。

732 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 12:47:27 ID:???

中毒も怖いけどもしも爆発していたら((( ;ﾟДﾟ)))

733 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 13:00:18 ID:???

また一軒脱落（－人－）ﾅ～ﾑ～

734 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 13:00:28 ID:???

周りの住人ドリフ状態だな

735 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 13:47:16 ID:???

>>725
http://yaplog.jp/sweet3/archive/418#ct
おいしい食べ放題が千円以下らしいけど
どこかは教えないらしい。そういうの何かむかつく。

736 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 13:51:15 ID:LGT61fwY

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006062101001218
ケーキ店で８人ＣＯ中毒　東京・巣鴨、不完全燃焼か

２１日午前７時４０分ごろ、東京都豊島区巣鴨のマンション１階にあるケーキ店「フレンチパウンドハウス」から、
従業員がめまいなどの症状を訴えて倒れていると１１９番があった。

警視庁巣鴨署によると、１０代から３０代の従業員の男性２人、女性６人が病院に運ばれたが、いずれも意識はあるという。
６人は軽症だが、女性（２２）の症状が比較的重く入院。残る１人も経過観察のため入院するという。

当時は開店準備中で、ガスオーブンを使っていた。東京消防庁は現場で通常より高い濃度の一酸化炭素を検出しており、
巣鴨署などは、オーブンなどガス機器の不完全燃焼で一酸化炭素中毒を起こした可能性があるとみて調べている。　（12:57）

従業員の方々も何とか軽症で済んだそうでよかった。

737 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 14:20:57 ID:???

しばらく営業できないか。

738 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 14:21:26 ID:P77JISI0

テポドン危機→経済制裁？→難民発生→日本が受け入れ法成立→（ｒｙ

6/16、「北朝鮮人権法」という法律が可決成立しました。
その中の第6条は、脱北者を日本が受け入れ保護するというものです。
つまり、北　朝　鮮　の　人　間　が大量に日本にやって来て、しかも
そいつらの住居や生活費は日本人の税金で賄うという条項です。
難民を装った工作員が紛れ込んで来る可能性も考えられますorz

・・・マジ鬱なので、2ちゃんねらーで抗議デモを行います。

集合：6月25日（日）　14時　
東京渋谷宮下公園（JR渋谷駅東口より徒歩5分）

渋谷公園通り～スクランブル交差点などがこのデモの為に車両通行止め決定！
警察も付きっきりで協力してくれるので安心です(´∀｀)

詳細はこちらを参照してください。
【デモ決定】朝鮮人を日本に大量移住　反対　OFF７
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1150463777/

739 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 16:54:01 ID:???

フレンチパウンドハウス有名なの?
初めて知ったよ。

740 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 17:32:35 ID:???

>>739
苺のショートケーキ界では有名

741 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 19:00:27 ID:???

一酸化炭素中毒は後遺症が怖いからなぁ。
早い全快を祈る。

742 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 20:36:21 ID:???

朝五時半から作業してるんだ。やっぱ大変だ。
CO2中毒で後遺症が残らなきゃいいが。

743 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 21:58:47 ID:???

まぁ、こういう事故があると店としては終わりだよね。

744 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 22:15:07 ID:???

何年か前のクレアのスイーツ特集の表紙だったよね＞パウンドハウス
すげーうまそうで一度食べてみたかったんだけどしばらく足が遠のいてしまうな・・。
食中毒だったらどんな衛星管理してんだってことで一生買わないと思うけど・・。

そこらにある店の衛生管理もよくはないから
食中毒出す店ってよっぽどだよなあ。これからの時季は怖い。
ケーキカットの時指についたクリームをなめてその手でフィルムまくんだもんなー。

745 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 22:31:30 ID:???

ん？
CO2中毒って食中毒じゃないでしょ？

746 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 22:40:11 ID:???

ttp://www.frenchpoundhouse.com/
＞営業体制が整うまでの間、一時、当サイトでの通信販売ならびに本店での営業は休ませていただきます。
だそうです。
＞重症の社員は後遺症の心配もなく、数日の入院で退院できそうな様子です。
良かった。

747 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 22:46:25 ID:???

>>745
CO２じゃなくて、CO。

748 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 22:50:13 ID:???

一酸化炭素　CO
二酸化炭素　CO2

749 ：745：2006/06/21(水) 22:52:36 ID:???

あ、しつれいしました。
一酸化炭素中毒って、食中毒とはちがうでしょ？
>744の発言の意図がわからなくて。

750 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 22:54:01 ID:???

>>749
事故は事故。
経営姿勢がわかる

751 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 23:09:58 ID:???

突然オーブンが故障したとか
不可抗力だったかもしれないし。
でも最近は賛否両論。↓
ttp://www.sugamomap.com/contents/pound.html

752 ：無銘菓さん：2006/06/21(水) 23:41:34 ID:???

ゲンが悪いのが写りそうだから嫌だw

753 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 00:42:12 ID:QaRknUgi

711です。沢山の書き込みありがとうございますo(^-^)o
まだまだ食べ歩きは超有名所しか行ってないので今度レスに書き込んであった店に行ってみますね(*^ー^)ノ

754 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 01:06:21 ID:???

神奈川県横浜市にあるルアン洋菓子店はどんなところでしか？

755 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 01:19:29 ID:???

また弘明寺か

756 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 07:04:30 ID:???

http--img226.imageshack.us-img226-889-des37qt3wq.jpg

このケーキ探してます。　知人がお土産に買ってきてくれたのですが
また食べたいのに名前が分かりません。　是非おしえてください！

757 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 09:00:46 ID:???

フレンチパウンドハウス好きだからこれからも当然応援するぜ！！

遠いからたまにしか行かないけど

758 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 11:50:19 ID:???

支店は営業中＞フレンチパウンドハウス

759 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 12:04:54 ID:5PZgcnZK

他の多くのお店関係者は今回の事故を他人事と捉えずに
早いうちに空調等の総点検をして欲しいね。
信用・人気得るのは相当の努力・日数かかるが壊すのは１日もかからない。

フレンチパウンドハウスも当分の間大変だろうがまた本店再開して
お客がたくさん来ること願ってますよ。

760 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 12:57:10 ID:APKHh/OF

23区内でﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾀﾝのおいしいお店ってありますか？
麻里おのﾚﾓﾝﾀﾙﾄのようにｸﾘｰﾑとﾌﾙｰﾂがさわやかに味わえるお店を探してます

761 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 13:55:21 ID:???

FPHなんて別にどうでもいいやw
美味しくも無いしw

762 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 15:41:41 ID:???

>>760
麻里おでオーダーした方が話が早いよ

763 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 20:52:08 ID:???

全くその通りだ。ｗ

764 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 22:38:56 ID:???

エコールクリオロって人がテレビに出てるけど
どっかで聞いたことあるな・・・

765 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 22:48:41 ID:???

ありゃトシヨロイヅカも出てるわ
これじゃあまた店が混んでいきづらそう

766 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 23:04:04 ID:???

エコールクリオロこの前、バリバリバリューに出たばかりじゃないか
メディアにあんまり露出しすぎると・・・
ケーキは、うまくて好きなんだけどね。

767 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 23:12:50 ID:???

サントスが勝ちそうだな～。
こうやってヨロイヅカもクリオロもマスコミ用になっていくんだよ・・・

768 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 23:12:56 ID:???

>>766
銭ゲバ外人の？

769 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 23:13:33 ID:???

>>767
どっちも出たくて仕方がない人でしょ。

770 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 23:22:30 ID:???

>>769
まぁそうだけどね。
どんどんこのスレのケーキ屋へってくわｗ

771 ：無銘菓さん：2006/06/22(木) 23:38:14 ID:???

クリオ□のスイーツ・クルーズ行く人いる？

772 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 02:10:33 ID:???

>>771
少し前のヨン様みたいだよね＞一緒にクルーズ

773 ：嫁子：2006/06/23(金) 06:27:26 ID:MqgcC206

身内が麹町のパティシエ・シマで見習いやってるんですが、にちゃん的にはどうですか？
あたしはかなりおいしいと思ったんですが(^^*)

774 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 07:12:16 ID:???

２ちゃんで晒される身内(´･ω･`)ｶﾜｲｿｽ

775 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 08:14:46 ID:???

>>773
古臭いままで取り残されて行ってる感じ

776 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 13:44:16 ID:???

昔はそれなりに評価良かったように思う。
そういえば最近存在自体忘れてた。

777 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 17:05:44 ID:???

身内さんには悪いが、個人的には好きじゃなくて二度と行かない店のひとつ。

催事の時も食べたけど、更に美味しくなかった。

778 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 20:44:31 ID:???

期待を捨てればそんなまずくないと思う。
近くに通ってたときは時々食べてた。

779 ：745：2006/06/23(金) 22:52:04 ID:???

明日新宿行く。
どこでケーキ食べたらいいだろう。

780 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 23:12:22 ID:???

つジャンポールエヴァン

781 ：無銘菓さん：2006/06/23(金) 23:16:12 ID:???

島田氏って、シェ・シーマの頃はパティシエブームのさきがけみたいな感じだったんだが。
麹町に行ってから何度か食べたけど、もうひとつパッとしたところがないというか。
それなりに美味しかったが、わざわざ買いにいくほどじゃなかったなぁ。
菓子職人も旬があるということかしら。
まあ、ブリュレは美味しいんじゃないかな。

782 ：無銘菓さん：2006/06/24(土) 09:20:28 ID:???

関係ないけど、昔美味しいと思っていたお店も、いつの間にかパティシエが変わっていたりして、
昔と同じ味のケーキが食べられないのが、ちょっと悲しい。。。

783 ：無銘菓さん：2006/06/24(土) 11:27:13 ID:???

20年ぐらい前、聖蹟桜ヶ丘京王百貨店に入ってた
カフェ・フォションの濃厚なチョコレートケーキが未だに忘れられない。
中にフランボワーズ（ソース？）が入っていた。
フレンチローストのコーヒーも美味しかったなあ。

フォションのケーキ部門ってもう日本では撤退しちゃったの？

784 ：無銘菓さん：2006/06/24(土) 13:59:53 ID:???

>>783
高島屋にあるが・・・

785 ：無銘菓さん：2006/06/24(土) 18:32:41 ID:???

>>784
なんか全然別物でした。

786 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 02:30:54 ID:???

マリアージュフレールのケーキってそんなにうまいの？
↑スレでは好評だが\１０００もするらしい
オススメとかもあったら是非
ここの人達の味覚は厳しそうだから教えて！

787 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 02:37:37 ID:???

>>786
いたって普通。
アダージョ行ったほうがマシ

788 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 15:22:19 ID:???

キルフェボンって美味しいと思えないけどなんで人気あるんでしょうか

789 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 15:24:49 ID:???

美味しいものもあるから。

790 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 15:46:54 ID:???

>788
フルーツが美味しいからでしょう。
ケーキとは考えずに、フルーツパフェなんかと同じものだと思えばよいのでは。

791 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 17:41:56 ID:M5WGFeCD

ソレイユ・ラ・ターブルとか何とかいう店のフルーツがたくさん乗っている
タルトとキルフェボンのあの有名なフルーツのタルトを比べたら
どっちの方が美味しいかなぁ・・？

792 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 17:43:20 ID:iXz2WwWb

2000～3000円で食べ放題のﾌﾙｰﾙﾊﾟｰﾗｰって知らないですか？

793 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 17:52:53 ID:???

>792
高野ﾌﾙｰﾙﾊﾟｰﾗｰ、90分2625円
http://takano.jp/product/shinjyuku/5f_bar.html

794 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 17:58:32 ID:???

>>792
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1149938732/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1126102756/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079286116/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1146314260/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1112240584/
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%80%80%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%94%BE%E9%A1%8C&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

795 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 18:00:39 ID:???

>>792
"ﾌﾙｰﾙﾊﾟｰﾗｰ"　食べ放題|バイキングに該当するページが見つかりませんでした。

検索のヒント

* キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
* 違うキーワードを使ってみてください。
* より一般的な言葉を使ってみてください。
* キーワードの数を少なくしてみてください。

796 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 18:01:17 ID:SysDJN2U

マーケティングを制する者が世界を制するのだよ

797 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 18:03:29 ID:???

>>796
○●キル・フェ・ボンを語るスレ　２時間待ち●○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1132886117/l50

798 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 18:13:27 ID:PlbS4f9H

>>742
関係者っぽいな。。

799 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 18:35:57 ID:???

>>798
>>729の記事ちゃんと読んだ？

800 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 23:11:18 ID:???

質問なんですが、千葉県でおいしいケーキ屋さんは無いでしょうか？
バースデイケーキを頼みたいんですけど、引っ越してきたばかりで何もわからなくて＞＜

801 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 23:15:22 ID:7bM3/O3o

>>800
近所の、お姉ちゃんに聞く。

最近は、生クリームも甘み控えめが
メジャーな店では多いね。
なんだかんだ言っても
最後にたどり着くのは
ごくシンプルな
イチゴのショートケーキ。

802 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 23:19:47 ID:???

千葉県ってかなりでかいけど。

803 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 23:19:54 ID:???

【ｶｸﾚﾀ】千葉のウマーな店【ｱﾅﾊﾞ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1034869961/
千葉県は広いから市町村単位でお願い。

804 ：無銘菓さん：2006/06/25(日) 23:23:38 ID:???

>>787
そっか
じゃあ紅茶だけにしとこ。サンクス！

805 ：無銘菓さん：2006/06/26(月) 02:53:23 ID:???

>>800
エルメの千葉県支店

806 ：800：2006/06/26(月) 17:19:43 ID:???

レスありがとうございます＞＜
あの後>>803のスレを見つけて見てみたんですがいまいちピンと来なくて

私は成田市の幸町に住んでます

807 ：無銘菓さん：2006/06/26(月) 19:13:18 ID:???

サダハルアオキの有楽町店と伊勢丹店とは製造元いっしょ？

808 ：無銘菓さん：2006/06/26(月) 19:58:55 ID:???

同じじゃない？あそこ工場なんでしょ？

809 ：無銘菓さん：2006/06/26(月) 20:05:20 ID:???

サンクス。差し入れ頼まれたもんで。

810 ：無銘菓さん：2006/06/26(月) 22:04:26 ID:???

>>800 >>806
公津の杜のラ・クレマンティーヌとか
赤坂のサン・レミ・ド・プロヴァンスとか
他にもあるけどあとはホテルのケーキ屋さんも。

811 ：無銘菓さん：2006/06/26(月) 23:24:27 ID:???

やっぱり人災でした
ttp://www.frenchpoundhouse.com/

812 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 02:43:59 ID:???

これはもうだめかもわからんね

813 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 08:36:42 ID:???

エルメって伊勢丹とニューオータニじゃ品質とか激しく違ったりします？

814 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 10:57:00 ID:???

その話題もう散々出たし

815 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 13:09:15 ID:???

聞いてみたら、一人のシェフが３店とも監督していて、
全部同じと言っていたよ。
まあ、まさか違うともいえないだろうけどね。

816 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 13:12:48 ID:???

同じ「東京スイーツ」製らしいから青山＝伊勢丹なんだろね・・・
イクスピアリ店は紀尾井以下・青山以上ってレスもあったけどどうなんだろ？

817 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 17:35:13 ID:???

しかし３店とも監督してる割には、あの青山とオータニのイスパハンの色の違いは…
最近はどうか知らないけど。

818 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 18:36:51 ID:???

エルメが監督

819 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 19:10:41 ID:???

オレが監督だ

820 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 19:21:43 ID:???

え、トルシエじゃないの？

821 ：無銘菓さん：2006/06/27(火) 23:48:48 ID:???

レシピを貸し出してレンタル料取ってるだけじゃないの？

822 ：無銘菓さん：2006/06/28(水) 00:02:40 ID:???

え？レンタル移籍？

823 ：無銘菓さん：2006/06/28(水) 21:05:50 ID:???

知り合いが、最近オータニも味が落ちたって言ってたけど、
どうですか？
私が行ったのはもう２年くらい前になるんで。

824 ：無銘菓さん：2006/06/28(水) 21:13:39 ID:???

・味が落ちた厨
・慣れ
・嗜好の変化

825 ：無銘菓さん：2006/06/28(水) 22:06:22 ID:???

自分の舌で判断を下すのが一番速くて正確

826 ：無銘菓さん：2006/06/28(水) 22:16:13 ID:???

SATSUKIと材料を共用してるから、オークラの指示でコストダウンとかで
材料のランクを落としたりしていれば有り得るかも。

そういえばエルメのスーシェフとかパティシエとか
実際に働いている人の話はあまり聞かないね。

827 ：無銘菓さん：2006/06/28(水) 22:41:36 ID:???

オータニのエルメ行きたいんだけど気軽に行けないというかアクセスいまいちなのが・・・

828 ：無銘菓さん：2006/06/29(木) 00:58:57 ID:???

http://image.rakuten.co.jp/ecolecriollo/cabinet/oshirase/dotchinocoments58534.jpg
いいお値段ですね。

829 ：無銘菓さん：2006/07/02(日) 22:29:50 ID:???

＞824ー5
㌧。
パン屋も味が落ちたと言ってたんですけど・・・。
友人の嗜好の変化ですかねえ。
じゃあ、味に変わりはないんですね、良かった。
今、病気でケーキ食べられないんです。
よくなったら、他の友達と食べに行きたいと思います。
㌧でした。

830 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 00:33:54 ID:GNRRM1xF

メゾンドプティフールってどうですか？

831 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 08:12:33 ID:QDRLgmlE

>>830
ｾﾞﾋ行ってみて！オススメ
最近のケーキ屋は味が薄いｹｰｷばっかりだが、ここのｹｰｷはみんな濃い。
1度たべたらﾊﾏるよ。絶対。

832 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 08:23:11 ID:???

うん、私も好きだ

833 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 12:05:26 ID:???

>>830
まあ河田にみっちりしごかれた系だからね。
通販もできるみたいだし。
http://www.deli-cake.com/maison-de-petit-four.html

834 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 13:52:02 ID:???

「河田」って・・・。
ｵﾏｴ何様？

835 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 15:04:02 ID:???

これはこれは河田様

836 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 16:01:52 ID:???

三國シェフも訴えられたし、河田もｶﾞｸﾌﾞﾙだったりして。

837 ：無銘菓さん：2006/07/06(木) 19:52:20 ID:???

>>830
焼き菓子は美味しいけど、ケーキは微妙なものばかり。
カスタードは粉っぽかった。
というのが私の印象。

838 ：無銘菓さん：2006/07/07(金) 05:20:51 ID:7INPXPqg

ロートンヌ美味しい。
地元だからよく行く。

839 ：無銘菓さん：2006/07/07(金) 10:52:35 ID:???

秋津人乙

840 ：ケーキマニア：2006/07/07(金) 17:46:41 ID:ywfzeUCt

最近、おもしろいチーズケーキ見つけました。
その名もキシリトールチーズケーキ！！
夏前だし、歯にもいいし、ケーキは濃厚でまあまあでした。
一緒についてくる、キシリトールの粉も舐めてみると面白いよ。
http://store.yahoo.co.jp/wagokoroya/xcc.html

841 ：無銘菓さん：2006/07/07(金) 18:49:51 ID:???

マルチうざー

842 ：無銘菓さん：2006/07/08(土) 14:08:51 ID:???

「ピエール・エルメ・パリ」の人気定番ケーキのプティサイズ8種類を詰め合わせた
伊勢丹限定「プティフールフレ」（8個入＝2,100円、限定100点）

これも当然東京スイーツ製？誰かチェックした人いる？

843 ：無銘菓さん：2006/07/08(土) 15:51:01 ID:???

>>842
そりゃ伊勢丹に入ってるのは（株）東京スイーツって会社だから。

844 ：無銘菓さん：2006/07/08(土) 19:52:29 ID:???

そういえば、いつのまにか、
イスファハンなくなったよね。

845 ：無銘菓さん：2006/07/08(土) 20:13:59 ID:???

イスファハンは最初からないね。

846 ：無名菓さん：2006/07/08(土) 20:21:44 ID:???

イスファハンがあるのは、イランだお

847 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 06:45:03 ID:7X7wABiW

デフェールはどう？
個人的にファンなんだけど
あんな田舎でも混んでるし、相当儲かってるんじゃ？

848 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 09:52:16 ID:???

たまプラーザは田舎ですかそうですかｗ

849 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 10:20:51 ID:???

そごう地下でケーキに針＝威力業務妨害で捜査－千葉県警

　7日午後6時40分ごろ、千葉市中央区新町の「そごう千葉店」地下1階にある洋菓子店「アンドゥ」から「陳列されていた塩バターケーキ1個に針のようなものが刺されていた」と警察に通報があった。千葉中央署が威力業務妨害事件として調べている。

-------------------
この塩バターケーキって、有塩パウンドケーキみたいな物ですか？

850 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 10:43:38 ID:WIi2+gYk

>847
売れているのは事実だけど親会社がかなり赤だとか。
シェフも給料の関係で不満をもっているので、そのうちに離れる可能性があるかもしれません。

851 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 11:01:38 ID:???

親会社って元パティスリーふじい？
どうやれば赤になるのかしら。

852 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 11:40:46 ID:okVuoNYf

>>849
針混入より俺も塩バターの味が気になったｗ

853 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 13:20:15 ID:???

>>851
共産党

854 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 13:52:32 ID:???

>>853　誰がうまいことを言えと(ry

855 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 18:47:25 ID:lUzxUTMd

いろいろ多角経営をしているらしい・・・

856 ：無銘菓さん：2006/07/09(日) 21:14:32 ID:6Apf5BPM

山口県にある「トロアメゾン」っていうケーキ屋はうまい。
店の雰囲気、客に対する対応、ケーキの味、どれをとっても最高クラス。

857 ：無銘菓さん：2006/07/10(月) 01:53:06 ID:???

山口県て日本だっけ？

858 ：無銘菓さん：2006/07/10(月) 02:07:16 ID:???

なんて失礼なｗ

デフェールの親会社が検索に引っ掛らないぞ
何か変わったのかな

859 ：無銘菓さん：2006/07/10(月) 02:59:22 ID:???

山口県って電気が通ってないんだよね？
蒸気機関車が走ってる。

860 ：無銘菓さん：2006/07/11(火) 09:57:40 ID:???

859が面白くないこと言うからレスが止まった

861 ：無銘菓さん：2006/07/11(火) 13:45:48 ID:???

859が面白くないこと言うからお腹壊した

862 ：無銘菓さん：2006/07/11(火) 17:16:34 ID:???

タカギがついに楽天乗り込んだ。
いつか来るな、とは思っていたけど、本当に来るとは・・・。

863 ：無銘菓さん：2006/07/11(火) 17:55:52 ID:???

今度こそさよならなの＞タカギ

864 ：無銘菓さん：2006/07/11(火) 22:30:34 ID:???

週50個限定ってやる気あるのかな。

865 ：無銘菓さん：2006/07/11(火) 23:53:24 ID:???

タカギ、プリン（ノーマル）は美味いぞよ

866 ：無銘菓さん：2006/07/12(水) 01:26:57 ID:???

＞＞864
みんなすぐやめちゃうから
作れないんだよ

867 ：無銘菓さん：2006/07/12(水) 12:19:04 ID:???

給料安いのか？
人使い荒いのか？
技術が身につかないから？

868 ：866：2006/07/12(水) 15:26:49 ID:???

どうしてしってるの？ｗｗ

869 ：無銘菓さん：2006/07/13(木) 00:19:05 ID:???

有名店でもそんなに給料安いの？

870 ：無銘菓さん：2006/07/13(木) 16:58:01 ID:???

有名店だから
黙ってても人はあつまる（あこがれだけで。。。）
選び放題食い放題

871 ：無銘菓さん：2006/07/13(木) 18:26:13 ID:???

店員を食べるんですかｗ

872 ：無銘菓さん：2006/07/13(木) 20:59:09 ID:gDle/Af8

似顔絵ケーキを作ってくれるお勧めのお店はありますかぁ？＠名古屋

873 ：無銘菓さん：2006/07/13(木) 21:59:55 ID:???

いいなあ有名店はたくさん食べられて

874 ：乞食：2006/07/13(木) 23:44:09 ID:???

明け方に犬散歩してたら、
店の横に、でかいゴミ袋いっぱいにフィナンシェが捨ててあった。
他のゴミと混ざってなかったので食べてみたら、何ら変わらなく美味しかった。
近所なので勿論持って帰りました。
まだほのかに温かかったから、出来たてだったのかなぁ。
何が気にくわなくて捨てたのかな。

875 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 01:47:27 ID:???

VVV6が宇都宮餃子の予定を変更して自由が丘スイーツだった。

お約束のモンサンは出たけど珍しく辻□が実写では登場しなかった。

876 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 10:34:54 ID:???

自分的にはパリセヴェイユが出たのが意外だった。
あんまテレビに出て欲しくないな…

877 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 11:23:59 ID:???

他はどこが出てました？

878 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 12:26:57 ID:???

>>876
学会員さん？

879 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 12:59:42 ID:???

>>877
大理石アイスのとこ。

880 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 18:58:19 ID:???

>>877
モンサン
パリセヴェイユ
スイーツフォレストのアイス屋
花きゃべつ(ホットケーキ)

881 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 19:40:07 ID:???

そう言えば、いのっちが
「ぱりせびゅぅーーー」とか言ってた

882 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 19:54:07 ID:???

で今日のテレ東の「誰でもピカソ」の世界一パティシエは誰？

883 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 20:32:46 ID:???

多分安食さん

884 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 20:39:23 ID:???

あー忘れてた。
思い出させてくれてｻﾝｸｽ。

885 ：無銘菓さん：2006/07/14(金) 21:47:50 ID:???

デフェールみたい

886 ：無銘菓さん：2006/07/15(土) 01:19:39 ID:???

「安食」ってB級グルメみたいな苗字だよね。

887 ：無銘菓さん：2006/07/15(土) 13:28:29 ID:???

ttp://www.frenchpoundhouse.com/apology.html
復活してました

888 ：無銘菓さん：2006/07/15(土) 20:43:45 ID:???

>>882
あんまり美味しそうに見えなかった…

889 ：無銘菓さん：2006/07/17(月) 10:58:24 ID:uJm24xpf

アンナンミラーズのココナッツカスタードが好き！なくなってさみしかったけど、この前行ったら復活してた！

890 ：無銘菓さん：2006/07/17(月) 11:00:49 ID:uJm24xpf

アンミラは、チーズケーキもうまいぞ。通販でも買える

891 ：無銘菓さん：2006/07/17(月) 14:31:32 ID:???

アンミラのレモンパイ、高校の帰りに良く食べたっけ。

892 ：無銘菓さん：2006/07/17(月) 22:53:32 ID:???

アンナミラーズ、３店舗だけになるみたいね

893 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 02:03:32 ID:???

アンミラ、WWチョコレートが好きだったが
あるとき冷蔵庫の味がしたな
前日のか？

894 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 11:46:51 ID:???

冷蔵庫を食べたことないので分かりません。

895 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 13:16:04 ID:uY5NUmho

冷蔵庫の味といえば、六本木にあるグッディフォーユーのチーズケーキだな。
あんなのうっちゃいかんだろう。

896 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 19:04:21 ID:???

冷蔵庫の味で分かり合えるって凄いな

897 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 21:00:29 ID:uY5NUmho

冷蔵庫の味、分からないかね？

898 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 21:22:12 ID:???

舐めてみたの？

899 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 21:24:43 ID:???

>>897
>>894

900 ：無銘菓さん：2006/07/20(木) 22:38:32 ID:???

コップに入れた水を一晩冷蔵庫で冷やして朝飲むと冷蔵庫の味がわかると思う。
なんつーかなんともいえない臭みがあるんだよな。

901 ：無銘菓さん：2006/07/21(金) 13:08:35 ID:???

食わず嫌いのお土産で宣伝した（させた？）おかげで完売。
http://www.rakuten.co.jp/lplctakagi/777647/777650/#785139

良かったね( ´,_ゝ｀)ﾀｶｷﾞｸｿ

902 ：無銘菓さん：2006/07/21(金) 13:49:31 ID:???

>>900
冷蔵庫掃除したら?

903 ：無銘菓さん：2006/07/21(金) 17:52:38 ID:???

冷蔵庫の中じゃなくて、
排気劫っていうのかな、
冷たい空気を作る所の匂いだと思うよ。
だから掃除しても駄目でしょ。

904 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 00:28:41 ID:???

先生！　週50個限定ですぐ売り切れた筈の
タカギのチーズケーキを伊東美咲は
どうやって手に入れてお土産にしたんですか！？

905 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 01:17:46 ID:???

予約

906 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 01:39:29 ID:???

東横に10:00に行きゃ買えるんじゃ？

907 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 06:10:13 ID:???

ＴＶで扱ってくれるんだからお取り置き

908 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 11:02:47 ID:???

放送前は普通に売れ残ってた。

909 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 11:07:03 ID:???

店でそんなの売ってた？って程度に影が薄かった。

910 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 11:56:25 ID:???

恋する幸せスイーツ2006
07/22(土)　後10:30 >> 後11:00 　BSフジ　[Ｓ][Ｈ]　情報／グルメ
極上スペシャリテ登場

一年にわたって、名パティシエたちのスペシャリテをご紹介してきた「恋する幸せスイーツ」が、
装いも新たに『恋する幸せスイーツ2006』となって再登場。
前回に引き続き、星野真里さんをコンシェルジュ（フランス語で案内係）に迎え、四季を彩るスイーツの数々と、
そこに秘められたパティシエたちの深い想いを紹介する。
Season１に登場するのは、東京・春日の「パティスリー・キャロリーヌ」の中川二郎（なかがわ　じろう）シェフと、
グランドハイアット東京の「フィオレンティーナ　ペストリーブティック」の後藤順一シェフ。
日本スイーツ界をリードするパティシエたちのとっておきのスペシャリテをお楽しみあれ。

放送予定
7月22日（土）22:30～23:00
7月23日（日）12:00～12:30（再放送）
7月28日（金）21:30～22:00（再放送）

911 ：無銘菓さん：2006/07/22(土) 13:52:04 ID:???

この二人が今の日本スイーツ界をリードするパティシエなんだね。

912 ：www：2006/07/22(土) 18:58:04 ID:MkbrdvD3

埼玉のブロンディールってどう？

913 ：574：2006/07/24(月) 00:09:10 ID:Olzjv8qX

今頃ですがやっとプレシューズに行ってきました。
ババロアのケーキ（もう名前忘れたorz）、思ってたのとは
違いましたが軽いのに味わい深くおいしかったです。

914 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 02:26:46 ID:???

ttp://tamago.donburi.org/src/up2593.jpg
弟が差し入れにいただいたケーキです。
普段甘いモノ食べないヤツが絶賛してたので気になってます。
手がかりがこの画像しか無いのですが、どこのお店のなんというケーキご存知でしたら教えてください。

915 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 11:49:25 ID:???

>>914
おおまかな地域だけでも書かないと…

916 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 12:32:47 ID:???

>>914
無理。

917 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 15:54:45 ID:???

>>915
都内か横浜です

918 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 19:07:58 ID:???

弟って芸能人？

普通なら誰が差し入れしてくれたか分かるから
その人をたどって訊けばわかるよね。

誰が何を差し入れしてくれたのか分からないぐらい大量に
差し入れを頂くという事でしょ？

919 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 21:24:59 ID:???

いや、弟さんがダイイングメッセージとして写メを送ってきたんだろう。
本文にウマーとか書いてないで、ケーキに毒盛った犯人の名前を
書いとけばよかったのに。

920 ：無銘菓さん：2006/07/25(火) 23:36:45 ID:???

914が見れない

921 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 02:47:10 ID:???

>>920
見れる

922 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 12:39:57 ID:???

ほんとだ。
自分もゆうべ見れなくて今は見れた。

923 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 12:40:56 ID:???

デパ地下系っぽくない？

924 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 19:58:21 ID:???

メロン乗っかってるヤツを見る限りそんなに高級でもなさそうだ

925 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 21:13:19 ID:???

メロンって言ったら高野しか思い浮かばない。
メロンショートって高野にないっけ？
センビキヤはこんな馬鹿なことしなさそう。

あ、サツキでメロンのショートケーキ作ってなかった？

926 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 22:40:36 ID:???

サツキはメロンショートあるけど違うと思う、
手前のなんて見たこと無い。

927 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 22:52:28 ID:???

バリバリでサツキのメロンショート出てたよ。１カット\1500って高！

928 ：無銘菓さん：2006/07/26(水) 23:07:34 ID:???

値段に関係なく中島のケーキ食う気しない

929 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 01:39:23 ID:???

そそ。手前のが謎。何のケーキなのかすら分からない。

930 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 07:21:08 ID:TxVDdR2y

モモ、もしくは洋ナシのおいしいケーキ屋さんご存知ないでしょうか？
彼女が誕生日なのですが、どうもイチゴが嫌いらしくて。。。

931 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 07:36:02 ID:???

岡山とか山梨の店でもいいの？

932 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 08:37:09 ID:TxVDdR2y

ごめんなさい。。東京都心でお願いします。

933 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 09:56:50 ID:???

>>929
手前のはマンゴームースを乗せてるのかと思ったんだけど、どうかな。

934 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 10:36:40 ID:???

自分もモモ大好きだけど、今までモモでしか作れない美味しいケーキ・タルト・ｅｔｃ
にであったことがない・・・

935 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 11:42:19 ID:???

昨日いいともで高野のももケーキやってたな
出演者がすごい食いついてた

936 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 11:42:46 ID:???

>>930
じゃあ、きるへぼんで。
http://www.quil-fait-bon.com/menu/detail/5.html

937 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 12:51:45 ID:???

神奈川だけどリリエンベルクの桃ケーキは美味しかった。
都内のどっかで桃ムースやシャルロットの美味しい店が
あったような。

938 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 19:59:09 ID:???

>>937
白金のレトロダムールかな？
http://g.pia.co.jp/html/newopen/20050713_1.htm

939 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 20:39:25 ID:zGEAXEk+

秋津の『ロートンヌ』が桃とブドウのショートやってるよ。
俺は食べてないけどあそこのは何でも旨いからオススメ↑↑

940 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 22:01:21 ID:???

>>930
パークハイアットのペストリーブティックの
桃のパリパリタルトなんてどうかな？
珍しいタルトだから喜んでもらえるかも。

941 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 23:49:52 ID:???

東京駅周辺で夜九時くらいまでやってる、誕生日ケーキも取り扱ってるお店知ってる方いたら教えてください。
また、新宿駅周辺の夜九時くらいまでやってる、誕生日ケーキも取り扱ってるお店も知ってる方いたら教えてくだい。
お願いします。

942 ：無銘菓さん：2006/07/27(木) 23:50:32 ID:???

>>913
プレシューズ、食べてくれたんだ～！！って、今更でゴメン。
>>930
グランドハイアット東京・フィオレンティーナの白桃のタルトは、値段が高いけどお薦め。
ホールケーキだったら、有名パティスリーで相談すれば希望のものを作って貰えるかも。。

943 ：無銘菓さん：2006/07/28(金) 00:25:08 ID:zb9mxTEk

おいしいケーキ教えてください。
自分で調べる気はないので教えてください。
お礼なんて言う気はないけど教えてください。
過去レスなんて見る気はないけど教えてくだい。
お願いします。

944 ：無銘菓さん：2006/07/28(金) 02:00:16 ID:???

>940 942
桃のパリパリの珍しいタルトってどんな？
三宿の「スリール」のタルトフィーヌのようなかんじ？

パークハイアットのペストリーブティック
グランドハイアット東京・フィオレンティーナ
この２つって同じ？行ったことないもんで…

945 ：無銘菓さん：2006/07/28(金) 08:24:32 ID:???

横だけど、
>>944
ぜんぜん違いますよ～。
薄いパートフィロで下のほうを包んだ感じ。だからパリパリ。
元ここにいたシェフのオークウッドのパリパリモンブランと
同じ生地だと思います。
季節によって他のフルーツもあったかと。

ペストリーブティックとフィオレンティーナは同じではないですね。
どちらも高くて美味しいですが。

946 ：無銘菓さん：2006/07/28(金) 11:26:57 ID:???

パリパリモンブランでググってみて詳細わかりました。どうもサンクスです。

947 ：無銘菓さん：2006/07/28(金) 14:26:49 ID:???

イデミのペッシュミニヨンはうまかったー
今出てんのかな、ＮＨＫ以来行ってない

948 ：無銘菓さん：2006/07/28(金) 23:45:24 ID:S+43roCl

ベルグの４月のスイカショートケーキ旨かったな
今でも売ってるのだろうか？
引っ越して遠くなったからわからんな

949 ：無銘菓さん：2006/07/29(土) 00:24:04 ID:???

イチゴの代わりにスイカ？それ以外の一工夫もあるの？

950 ：無銘菓さん：2006/07/29(土) 09:36:00 ID:???

えーマズそうｗ

951 ：574：2006/07/29(土) 14:37:45 ID:???

前にラビラントで生のスイカの厚切りカットの上下に
薄いスポンジとクリームのケーキがあったので、もの珍しさに
買ってみたがまずかった。ケーキの本体に使うには味が薄すぎるし、
下がびちゃびちゃで崩れてる。
発想はともかくプロが金取って出すなら
もうちっと煮詰めてから作ってほしいと思った。

952 ：無銘菓さん：2006/07/29(土) 14:40:38 ID:???

あっと名前が残ってた、失礼。

953 ：無銘菓さん：2006/07/29(土) 19:25:16 ID:???

まあ例外の店もあるだろうけど「イチゴの代わりに他の果物にしてみました」
みたいなのがあまりにも多いな

954 ：無銘菓さん：2006/07/29(土) 22:26:41 ID:???

ロートンヌのぶどうショート旨かった。
サンドされてるぶどうがシンナリしてておもしろかった。
まだ立川しか行ってないけど種類も多そうなんで今度本店の方に行ってみたい。

955 ：無銘菓さん：2006/07/30(日) 17:32:35 ID:???

|　 |
|　 | _∧
|＿|ω･`) そ～～・・・
|文|　ｏ
|￣|―ｕ'
""""""""""""""""

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|　 |　∧∧
|＿|(´･ω･`)
|文|ｏ　　ヾ
|￣|―ｕ' 　愛　<ｺﾄｯ
""""""""""""""""

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|＿|　　ﾋﾟｬｯ!
|文|ミ
|￣|　　　　　愛
""""""""""""""""

956 ：無銘菓さん：2006/07/30(日) 22:15:55 ID:???

愛よりも美味しいケーキがほしい……

桃のケーキと言えば、フルーツパーラーでものすごく美味しい
白桃のパフェを食べたんで、そこに売っていた白桃のショートケーキを
おみやげに買って帰ったんだけど、桃自体は美味しいものだったにも
関わらず、水っぽさばかり感じて、ケーキとしては全然おいしくなかった
ことがあった。
パフェのときは、冷たさがアイスの甘さを抑えて桃の味わいを最大限に
引き出してくれたのだろうけど、ケーキの生クリームの濃厚さと甘さは、
強すぎて桃の柔らかい甘みをうち消してしまうし、桃の瑞々しさはケーキ
をべしゃべしゃした感じにしてしまってだめなんだと感じた。
それ以来、白桃はケーキには合わないと思ってるんだけど、上のスレに
ある桃のケーキは、おいしいかな。

957 ：無銘菓さん：2006/07/30(日) 23:41:08 ID:???

イデミのペッシュミニヨンは、かなり前に食べたのですが、
桃そのものよりも桃を感じさせてくれて、とても驚きました。
ケーキに使うのはけっこう難しいのかもしれませんが、フルーツパーラーの
ケーキで判断するのは早すぎるかも。

958 ：無銘菓さん：2006/07/31(月) 13:17:25 ID:9FWaDgAT

夏のケーキでその店のレベルを判断するのは間違い？
それとも夏に旨いもの作ってこそ美味し店？

959 ：名無し：2006/07/31(月) 19:40:57 ID:???

渋谷の東急東横で池ノ上ピエールのロールケーキを買いました。初めて食べたのですが、クリームが甘すぎずおいしかったなり。有名店？

960 ：無銘菓さん：2006/07/31(月) 20:07:18 ID:???

かなり前からある店でそこそこ有名。数年前からデパ等に出るようになった。

961 ：無銘菓さん：2006/07/31(月) 21:01:28 ID:???

>>956
リリエンベルグ、お薦めです。
季節物ですが、今だったら、店に出ていると思います。

962 ：無銘菓さん：2006/07/31(月) 21:31:45 ID:???

フルーツがたくさんあって瑞々しい夏こそおいしいケーキ屋の本領発揮だとは思うけど
お店で食べないと暑さで質が落ちるからね・・。
自分はカフェ併設のケーキ屋でイートインしてこそその店のレベルがわかると思ってる。

963 ：無銘菓さん：2006/07/31(月) 22:14:26 ID:???

＞959
池ノ上ピエールってたしか、
料理協会だか菓子協会だかの代表か会長やってるって聞いたよ。
１０年前の話だけど。

964 ：名無し：2006/08/01(火) 00:12:22 ID:???

>960 963 ありがとうございます。老舗っていう感じのお店ですかね！

965 ：無銘菓さん：2006/08/01(火) 12:34:26 ID:GHuSGIN6

>>950
ベルグのすいかは全然ぐちゃぐちゃになってなくて美味かった
味が薄いこともなかったし
どうやってつくってるんだろう

966 ：無銘菓さん：2006/08/01(火) 23:29:09 ID:BEpwRd37

焼き菓子のおいしいお店を知りたいのですけど都内だと何処が良いでしょうか？自分の主観でいいので教えて下さいm(_ _)m

967 ：無銘菓さん：2006/08/01(火) 23:33:26 ID:E8KcTlH/

焼き菓子ならやっぱオーボンじゃない？

968 ：無銘菓さん：2006/08/02(水) 00:57:00 ID:???

メゾンドプチフール

969 ：無銘菓さん：2006/08/02(水) 00:58:21 ID:???

種類少ないけどアテスウェイ