【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その10】
1 ：無銘菓さん：
マターリと美味しいケーキについて語り合いましょう。
前スレ、過去ログ、関連スレ等は２以降に載せますのでお待ちを。
前スレ、過去ログ、関連スレ等は２以降に載せますのでお待ちを。
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前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その9】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1085183982/
過去ログ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その8】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079338449/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その７】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1068572462/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その6】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1059273858/
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その５】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1046/10469/1046963067.html
【移動】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その４】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1033/10338/1033838016.html
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その３】
http://food.2ch.net/food/kako/1010/10106/1010671377.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！【その２】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その9】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1085183982/
過去ログ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その8】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079338449/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その７】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1068572462/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その6】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1059273858/
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その５】
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【移動】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その４】
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美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その３】
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極上のケーキ＆ケーキ屋さん！【その２】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html
専用スレあります
アンリシャルパンティエ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
コージーコーナー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50
キル・フェ・ボンについて語るスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆〜パティスリーキハチ〜☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
全て確認はしていないのでｄａｔ落ちがあったらごめんなさい。
アンリシャルパンティエ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
コージーコーナー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50
キル・フェ・ボンについて語るスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆〜パティスリーキハチ〜☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
全て確認はしていないのでｄａｔ落ちがあったらごめんなさい。
このスレ的に荒れる元となる単語。（これを踏まえた上、自己責任でご利用下さい。）
アンリ（アンリ・シャルパンティエ＝シーキューブ）
グラン・クリュ
高野
モンサンクレール（辻口）
（以上、五十音順）
アンリ（アンリ・シャルパンティエ＝シーキューブ）
グラン・クリュ
高野
モンサンクレール（辻口）
（以上、五十音順）
お題目のようにイデミ、エルメ、モンサンの名を挙げてばかりでは進歩が無いので
ほどほどにしましょう。
その他、このスレ的に評判のよろしくないお店。
カフェ・コムサ、キルフェボン、クイーンアリス、自由が丘ロール。
カフェ・コムサ、キルフェボン、クイーンアリス、自由が丘ロール。
カフェ・コムサ、キルフェボン、クイーンアリス、自由が丘ロール、高野
キハチ、ブールミッシュ、ガトー・ド・ボワイヤージュ、キースマンハッタン、グラマシーニューヨーク、
あと、日暮里サブロンもNGで。
あと、日暮里サブロンもNGで。
【☆都内でよくお薦めされる店☆彡】
・イデミ・スギノ（京橋）
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ（代官山）
・エコール・クリオロ（千川）
・オーボンヴュータン（尾山台）
・パティシエ・シマ（麹町）
・パティスリー・プラネッツ（大泉学園）
・ピエール・エルメ（ホテルニューオータニ）
・ピエール・マルコリーニ（銀座）
・ペストリーブティック（パークハイアット東京）
・イデミ・スギノ（京橋）
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ（代官山）
・エコール・クリオロ（千川）
・オーボンヴュータン（尾山台）
・パティシエ・シマ（麹町）
・パティスリー・プラネッツ（大泉学園）
・ピエール・エルメ（ホテルニューオータニ）
・ピエール・マルコリーニ（銀座）
・ペストリーブティック（パークハイアット東京）
【美味しい、でも遠い｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ 】
・ア・ポワン（西八王子）
・ヨコヤマ（ちば）
・ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
・ア・ポワン（西八王子）
・ヨコヤマ（ちば）
・ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
11 ：無銘菓さん：04/08/08 14:33 ID:7i3WWh+E
レ、アントルメ国立のケーキを食べた。
モンブランは、甘すぎて好みじゃなかったけど
ムース系とベリータルトは、美味しかった。
私も早くここで評判のイデミののケーキを
食べてみたい。系統だとどういう感じ
なのかな?
私は、モンサン、ア・ポアン、ロートンヌが
好きだけど。 ル・ププランもそこそこ美味しかった。
モンブランは、甘すぎて好みじゃなかったけど
ムース系とベリータルトは、美味しかった。
私も早くここで評判のイデミののケーキを
食べてみたい。系統だとどういう感じ
なのかな?
私は、モンサン、ア・ポアン、ロートンヌが
好きだけど。 ル・ププランもそこそこ美味しかった。
☆ＦＡＱ☆
Ｑ：新宿周辺で美味しいケーキ屋さんって、何処？
Ａ：過去ログを参照してください。
Ｑ：家族or友人の誕生日にケーキをプレゼントしたい！ お勧め有りますか？
Ａ：貴方が良いと思ったものを選んで贈ってあげましょう。大切なのは気持ちを伝えることです。
Ｑ：昨日テレビに出てた○○って、何処で買える？
Ａ：http://www.google.co.jp/ ←ココで○○の名前を入力して、検索しましょう。すぐ見つかります。
Ｑ：新宿周辺で美味しいケーキ屋さんって、何処？
Ａ：過去ログを参照してください。
Ｑ：家族or友人の誕生日にケーキをプレゼントしたい！ お勧め有りますか？
Ａ：貴方が良いと思ったものを選んで贈ってあげましょう。大切なのは気持ちを伝えることです。
Ｑ：昨日テレビに出てた○○って、何処で買える？
Ａ：http://www.google.co.jp/ ←ココで○○の名前を入力して、検索しましょう。すぐ見つかります。
しかも国立エリアではすでに終わった店として有名な
レ・アントルメ国立を選ぶあたりなかなか胡散臭い。
レ・アントルメ国立を選ぶあたりなかなか胡散臭い。
15 ：無銘菓さん：04/08/08 15:06 ID:XUpJLmZ/
だからさーケーキなんて人の好みなんだよ。
それをなんでわざわざたたくのかね
なんか情報も出さないで最近たたく人増えたね。
感じ悪い。じゃあ美味いケーキ屋ってスレなんだから
文句言うくらいだったら情報だせば。
それをなんでわざわざたたくのかね
なんか情報も出さないで最近たたく人増えたね。
感じ悪い。じゃあ美味いケーキ屋ってスレなんだから
文句言うくらいだったら情報だせば。
相変わらず手厳しいねこのスレｗ
エルメのマカロンもらって上機嫌記念ｶｷｺ
エルメのマカロンもらって上機嫌記念ｶｷｺ
>>4-8
は完全に無視の方向でヨロ。
こんな馴れ合いスレが荒れようが知ったこっちゃない。
自分が好きな店、うまいと思ったケーキをぶちまけりゃいいのよ。
野郎のくせにケーキなんぞ語ってないで汗水たらして働きなよ。
甲斐性なしのキショオタくんどもが。
は完全に無視の方向でヨロ。
こんな馴れ合いスレが荒れようが知ったこっちゃない。
自分が好きな店、うまいと思ったケーキをぶちまけりゃいいのよ。
野郎のくせにケーキなんぞ語ってないで汗水たらして働きなよ。
甲斐性なしのキショオタくんどもが。
へ？野郎だと思ってんの？
こいつら雌豚どもに決まってんじゃんｗ
こいつら雌豚どもに決まってんじゃんｗ
19 ：無銘菓さん：04/08/08 15:26 ID:fy/L+rsH
相変わらずアンチ辻口頑張ってるな W
このスレ読んで行った日暮里サブロン最高でした！
エルメやイデミなんかメじゃなかったです。
おすすめ！！
エルメやイデミなんかメじゃなかったです。
おすすめ！！
>20
宣伝乙
宣伝乙
辻口ヲタなんているのか？
23 ：無銘菓さん：04/08/08 16:31 ID:5T2ycVNt
辻口は、あのはげの金髪隠しがいいんじゃないか
それを見守るんだよ。
それを見守るんだよ。
↑オマエだろ
25 ：無銘菓さん：04/08/08 16:41 ID:5T2ycVNt
そうだよ。俺は、辻口が好きだ。愛している。
味なんてどうでもいい。辻口がいいんだ。
味なんてどうでもいい。辻口がいいんだ。
>>3
せっかく貼ってもらったんだけど、URLが板引っ越し前のものみたい。
クリックすると「■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています」と表示されてしまう。
つことで 現在のURL↓
アンリシャルパンティエ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/
コージーコーナー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/
○●キル・フェ・ボンについて語るスレ●○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆〜パティスリーキハチ〜☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
追加で
アテスウェイ＠吉祥寺
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1088048645/l50
せっかく貼ってもらったんだけど、URLが板引っ越し前のものみたい。
クリックすると「■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています」と表示されてしまう。
つことで 現在のURL↓
アンリシャルパンティエ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/
コージーコーナー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/
○●キル・フェ・ボンについて語るスレ●○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆〜パティスリーキハチ〜☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
追加で
アテスウェイ＠吉祥寺
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1088048645/l50
マスコミもネットも食べ物の評価は
良い悪い＝ノイズも含まれているがある程度は信用できる
オススメ＝業者の回し者
という気がする。
まあ、最初はガイドブックか口コミ頼りにしなけりゃいかんけどね。
良い悪い＝ノイズも含まれているがある程度は信用できる
オススメ＝業者の回し者
という気がする。
まあ、最初はガイドブックか口コミ頼りにしなけりゃいかんけどね。
アホの煽りで美味しい菓子を逃すのは馬鹿馬鹿しいね。
興味が湧いたらまず食べて。
ここでの評判は気にしなくていい。
興味が湧いたらまず食べて。
ここでの評判は気にしなくていい。
>25
一生辻口のケツの穴でも舐めてな＞薄汚いモーホー野郎が
一生辻口のケツの穴でも舐めてな＞薄汚いモーホー野郎が
いや〜、まったく存在意義のないスレですね
32 ：無銘菓さん：04/08/08 19:58 ID:+4dCjNc8
ていうかもう美味しいケーキ屋は、ほとんど
出つくしちゃったんじゃない?
出つくしちゃったんじゃない?
だから次スレなんてｲﾗﾈって言ったんだが
同じ話題がﾙｰﾌﾟしてるだけﾂﾏﾝﾈ
35 ：ピンク ◆cmiAdUn8YQ ：04/08/08 20:19 ID:???
あなたたち、私のお気に入りのクレモンフェランはどうなの？
文句を付けないでね！
文句を付けないでね！
糞だね＞してクレないんだモンフェラんチオ
つーか、コテハン氏ねよ
つーか、コテハン氏ねよ
37 ：ピンク ◆cmiAdUn8YQ ：04/08/08 20:42 ID:???
氏なないわよ！
でも苦しいながらも下ネタに持っていった努力は認めてあげるわ！
じゃ、私のお気に入りラ・プレシューズはどうなのよあなたたち！
でも苦しいながらも下ネタに持っていった努力は認めてあげるわ！
じゃ、私のお気に入りラ・プレシューズはどうなのよあなたたち！
ピンク、自分で建てた重複スレとか無駄なスレとか、
ちゃんと削除依頼出しておいで。
ちゃんと削除依頼出しておいで。
せっかく､ >1 マターリと美味しいケーキについて語り合いましょう。
って書いてくれてるのに､どうしちゃったの?
さてはみんな､最近美味しいケーキ食べてないんでしょー。
って書いてくれてるのに､どうしちゃったの?
さてはみんな､最近美味しいケーキ食べてないんでしょー。
40 ：ピンク ◆cmiAdUn8YQ ：04/08/08 20:58 ID:???
なんだこいちゅｗ
こういう勘違いグルメ系に主義主張を書きたがる香具師って
・自分がうまいと思った店や食べ物は他の香具師もウマイと思うはずだ
↓
・賛同意見が多いと自尊心が満たされる
・反対意見が多いと自尊心が傷つけられる
↓
反対意見が多い場合は逆恨みして荒らす
っていう非常に分かりやすいパターンを繰り返す馬鹿ばっかなんだよね。
・自分がうまいと思った店や食べ物は他の香具師もウマイと思うはずだ
↓
・賛同意見が多いと自尊心が満たされる
・反対意見が多いと自尊心が傷つけられる
↓
反対意見が多い場合は逆恨みして荒らす
っていう非常に分かりやすいパターンを繰り返す馬鹿ばっかなんだよね。
43 ：無銘菓さん：04/08/08 23:14 ID:Q6O232uF
あいつが張り付くようになってからスレの雰囲気が
悪くなったんだよ。どこの店だしても不味い不味い
しか言わないでしかもこいつの口から美味い店の
情報出たことないし。
悪くなったんだよ。どこの店だしても不味い不味い
しか言わないでしかもこいつの口から美味い店の
情報出たことないし。
☆じゃ、他人の評価は気にすんな、って事で、せいぜい楽しみましょう☆彡
>43
あいつって誰だよ。↑のピンクって奴のこと？
2chで個人を特定できるとか思ってるあんたみたいな馬鹿がいるから
余計に雰囲気が悪くなるわけよ。お前こそ雰囲気読めよ。
で、そういうあんたは美味い店の情報は出さないわけ？
（言ったところでアンチは必ず発生するわけだけど）
説得力のないこと言ってんじゃないよ。青二才が。
あいつって誰だよ。↑のピンクって奴のこと？
2chで個人を特定できるとか思ってるあんたみたいな馬鹿がいるから
余計に雰囲気が悪くなるわけよ。お前こそ雰囲気読めよ。
で、そういうあんたは美味い店の情報は出さないわけ？
（言ったところでアンチは必ず発生するわけだけど）
説得力のないこと言ってんじゃないよ。青二才が。
おてぃん(っ・ω・)ってぃん(っ・ω・)っ
おまん(っ・ω・)っまん(っ・ω・)っ
とりあえずｽﾚ違いの話題が40以上続いてるから
削除以来出せますよ。もういらないんじゃないの？
削除以来出せますよ。もういらないんじゃないの？
あのかなりスレ違いかと思いますが、ケーキのようなパン（クロワッサンみたいのにに生クリームと苺が挟んであるようなのとか）が
結構あっておいしい所ってありますかね？
むかし地方でそういうの見かけたのでふときになりました
結構あっておいしい所ってありますかね？
むかし地方でそういうの見かけたのでふときになりました
>>50
さっさと出せばいーじゃん
さっさと出せばいーじゃん
>49
うだうだ言ってないで、さっさと出せよ
うだうだ言ってないで、さっさと出せよ
このスレがなくなって一番困るのは>49。
話し相手がいなくなる（ｗ
話し相手がいなくなる（ｗ
>51
アンカーを間違えるような馬鹿は逝ってヨシ
アンカーを間違えるような馬鹿は逝ってヨシ
>>50
ここで激しく嫌われてるモンサクレールに結構そういうパンあったと思う
う〜ん、他はブルディガラやアンジェリーナかな・・？
パンスレいったほうが詳しいひと多いからそっちで聞いたほうが
いろいろ教えてくれるかもです
（ようはよくわからん）
ここで激しく嫌われてるモンサクレールに結構そういうパンあったと思う
う〜ん、他はブルディガラやアンジェリーナかな・・？
パンスレいったほうが詳しいひと多いからそっちで聞いたほうが
いろいろ教えてくれるかもです
（ようはよくわからん）
別に嫌われてないよ＞モンサン
涼しくなったらまた来るわ
夏厨のレス読むの疲れるし・・・
夏厨のレス読むの疲れるし・・・
＞別に嫌われてないよ＞モンサン ・・・って。
おてぃん(っ・ω・)ってぃん(っ・ω・)っ
おてぃん(っ・ω・)ってぃん(っ・ω・)っ
>50
サンマルクのシューマドレーヌ（デニッシュ生地に生クリームをｲﾊﾟｰｲ詰めたパイシュー風）
とクリーム入りクロワッサンが美味しかったYO
サンマルクのシューマドレーヌ（デニッシュ生地に生クリームをｲﾊﾟｰｲ詰めたパイシュー風）
とクリーム入りクロワッサンが美味しかったYO
>57
だから二度と来なくていいって。誰も望んでないよ。
だから二度と来なくていいって。誰も望んでないよ。
日本橋高島屋、７daysは今何が入ってるかご存知の方いますか？
検索の仕方が下手なせいか分からなくて…
あさって仕事で近くまで行くので、エルメ好きの親に何か御土産をと思ってます。
（保冷バッグ持参）
くれくれですみませんが、オススメありましたら教えてください。
検索の仕方が下手なせいか分からなくて…
あさって仕事で近くまで行くので、エルメ好きの親に何か御土産をと思ってます。
（保冷バッグ持参）
くれくれですみませんが、オススメありましたら教えてください。
他スレを見ていたらオーボンが入っているとあったのですが、今でもあるでしょうか。
オーボンで「こいつぁ食っとけ！」みたいなものありますか？
サイトを見たら
プチフールドゥミセック、オーボンヴュータン（ココット）、ピティビエがそそられたのですが
食べた方いらしたら感想をお願いします。
オーボンで「こいつぁ食っとけ！」みたいなものありますか？
サイトを見たら
プチフールドゥミセック、オーボンヴュータン（ココット）、ピティビエがそそられたのですが
食べた方いらしたら感想をお願いします。
>62
そんなもんねーよ
そんなもんねーよ
ミルリトンダミアン
>61
ここは>63みたいのしかいないから、自分の舌で間違いないと思ったものを
買って帰った方がいいよ。ここの評価なんて主観だらけであてにならないしね。
エルメが好きならエルメがベストでしょう。常に新しいものを提供している
から飽きられるということもないだろうし。
ここは>63みたいのしかいないから、自分の舌で間違いないと思ったものを
買って帰った方がいいよ。ここの評価なんて主観だらけであてにならないしね。
エルメが好きならエルメがベストでしょう。常に新しいものを提供している
から飽きられるということもないだろうし。
5月の時点で
月 Mon・St〜
火 タカギ
水 ラヴィドゥース
木 アンプチ
金 ヒューゲル
土 コルディアル
日 フジウ
今もそうかは知らん
月 Mon・St〜
火 タカギ
水 ラヴィドゥース
木 アンプチ
金 ヒューゲル
土 コルディアル
日 フジウ
今もそうかは知らん
ヒューゲルって多摩市に本店があるヒューゲルだったら全然美味しくないよ。
リリエンベルグの人の弟子だし。
リリエンベルグの人の弟子だし。
リリエンベルグの弟子だと美味しくないの？
>69
｜
〜〜〜〜〜〜〜〜｜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＞( c´_ゝ`) ｜
｜
＞( c´_ゝ`) J
＞( c´_ゝ`)
｜
〜〜〜〜〜〜〜〜｜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
｜ ＞( c´,_ゝ`)
｜
J ＞( c´,_ゝ`)
＞( c´,_ゝ`)
｜
〜〜〜〜〜〜〜〜｜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＞( c´_ゝ`) ｜
｜
＞( c´_ゝ`) J
＞( c´_ゝ`)
｜
〜〜〜〜〜〜〜〜｜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
｜ ＞( c´,_ゝ`)
｜
J ＞( c´,_ゝ`)
＞( c´,_ゝ`)
だって>>68ってそういうことでしょ？
72 ：無銘菓さん：04/08/09 19:59 ID:jjvgRThG
>>48 禿同
たぶん>>45は、自分のこと言われて相当悔しかったんだろうね
あの文だけで自分と判断出来るって・・・
それと>>43の書いた事は、どう考えてもピンクじゃないと思うけど
ピンクは、ちゃんと情報出してるじゃん。
たぶん>>45は、自分のこと言われて相当悔しかったんだろうね
あの文だけで自分と判断出来るって・・・
それと>>43の書いた事は、どう考えてもピンクじゃないと思うけど
ピンクは、ちゃんと情報出してるじゃん。
>>55
モンサンクレール、ブルディガラ、アンジェリーナですね 今度行ってみます
モンサンクレール、ブルディガラ、アンジェリーナですね 今度行ってみます
なんかホントに痛いな。
ID強制でもない板であいつだこいつだとか言ってるのは
馬鹿みたいにID晒してる>72だけなんだが。
・・・でだ。そろそろ吊りだってことを気付よ（ｗ
ID強制でもない板であいつだこいつだとか言ってるのは
馬鹿みたいにID晒してる>72だけなんだが。
・・・でだ。そろそろ吊りだってことを気付よ（ｗ
75 ：ピンク ◆cmiAdUn8YQ ：04/08/09 20:45 ID:???
あなたたち！いい加減やめてこの私にひれ伏しなさい！崇めなさい！
>>73
菓子パンはヴィエノズワリって名前で、たいていのパティスリーでもやってるわよ！
テオブロマなんかも評判いいわよ！テオまで行くのが面倒ならヴィロンで許してあげるわ！
>>73
菓子パンはヴィエノズワリって名前で、たいていのパティスリーでもやってるわよ！
テオブロマなんかも評判いいわよ！テオまで行くのが面倒ならヴィロンで許してあげるわ！
76 ：無銘菓さん：04/08/09 20:47 ID:lGVTfaFO
今年のア・ポアンは、モンブラン出すかなぁ?
丹波の栗のできの違いってそんなに凄いんだね。
ア・ポアンのケーキが美味しいのは、わかるけど
ここで実際モンブラン食べて感激した人って
いる?
一度でいいから食べてみたい
美味いと言われるモンブラン うたまろです。
丹波の栗のできの違いってそんなに凄いんだね。
ア・ポアンのケーキが美味しいのは、わかるけど
ここで実際モンブラン食べて感激した人って
いる?
一度でいいから食べてみたい
美味いと言われるモンブラン うたまろです。
78 ：無銘菓さん：04/08/09 20:50 ID:6EVj7IPU
>62 ｵｰﾎﾞﾝ･ｳﾞｭｰﾀﾝもちろん今も常設で地味にありますよ。
ただ､本店の休店日(確か水曜日)は､高島屋内の店舗にも生ケーキは並ばないのでご注意を。
個人的に好きなのは､モンブラン､オーボンヴュータン。あとは焼き菓子。
モンブランは意外となめらかでやさしい感じ､オーボンヴュータンはかなり甘くて濃厚でリキュールがきいてます。
(甘過ぎる物は苦手なたちなのですが､なぜかこれは好き。カラメルの香ばしさは好きだからかなぁ。)
クロワッサンも好きだけど､本店のみかも。
ただ､本店の休店日(確か水曜日)は､高島屋内の店舗にも生ケーキは並ばないのでご注意を。
個人的に好きなのは､モンブラン､オーボンヴュータン。あとは焼き菓子。
モンブランは意外となめらかでやさしい感じ､オーボンヴュータンはかなり甘くて濃厚でリキュールがきいてます。
(甘過ぎる物は苦手なたちなのですが､なぜかこれは好き。カラメルの香ばしさは好きだからかなぁ。)
クロワッサンも好きだけど､本店のみかも。
>>76
栗の香りが、口一杯に広がって、凄いよ。
あんまり必要以上には手を加えてない感じかな？
でも最近は、和栗使う店も増えてきたから、こだわらずに色んな店で試して
お気に入りの一軒を見つければいいんじゃないかな。
栗の香りが、口一杯に広がって、凄いよ。
あんまり必要以上には手を加えてない感じかな？
でも最近は、和栗使う店も増えてきたから、こだわらずに色んな店で試して
お気に入りの一軒を見つければいいんじゃないかな。
>75
お前はヴィエノワズリーの定義が分かってないな。
ケツ洗って出直してこい。ホモ野郎
お前はヴィエノワズリーの定義が分かってないな。
ケツ洗って出直してこい。ホモ野郎
82 ：76：04/08/09 22:26 ID:qzD8ORKk
>>79 ありがとう。
私が好きなお店のは、叩かれるの承知で書きますけど
アンジェリーナとシェシーマみたいな生クリームが
たっぷり入ったのが好きです。
だからどちらかと言うと洋風な感じですかね。
ア・ポアンは、和栗ということは、黄色い
ペーストで中も栗栗した感じなのでしょうか?
私が好きなお店のは、叩かれるの承知で書きますけど
アンジェリーナとシェシーマみたいな生クリームが
たっぷり入ったのが好きです。
だからどちらかと言うと洋風な感じですかね。
ア・ポアンは、和栗ということは、黄色い
ペーストで中も栗栗した感じなのでしょうか?
83 ：無銘菓さん：04/08/09 22:42 ID:Zr5+KOFc
天王台のシャロンだろう！
どうも、前スレ915です。先日はお世話になりました。
イデミスギノに電話して確認すると大体のケーキは持ち帰り可能ということでここに決定しました。
数人での集まりだったんですが全員に好評でした。
自分も不二家とか町のケーキ屋さん程度しか食べたこと無かったんで美味しかったです。
あと、「たまたま近く行って、有名なお店だって聞いたことあったから買ってきたんだ」ってごまかしたんですが
やはり下心バレバレで、気になってた娘のために買ってきたことを白状させられますた・・・ orz
でもその娘は引いたりせずそこから話題が膨らみ、
「もっと別なのも食べてみたいから、今度映画でも見に行って、その後別のケーキ屋さんに行ってみようよ」
と再来週デート出来ることになりますた！！（≧∀≦）
思い切ってケーキ持っていってよかったです。
ありがとうございました！
イデミスギノに電話して確認すると大体のケーキは持ち帰り可能ということでここに決定しました。
数人での集まりだったんですが全員に好評でした。
自分も不二家とか町のケーキ屋さん程度しか食べたこと無かったんで美味しかったです。
あと、「たまたま近く行って、有名なお店だって聞いたことあったから買ってきたんだ」ってごまかしたんですが
やはり下心バレバレで、気になってた娘のために買ってきたことを白状させられますた・・・ orz
でもその娘は引いたりせずそこから話題が膨らみ、
「もっと別なのも食べてみたいから、今度映画でも見に行って、その後別のケーキ屋さんに行ってみようよ」
と再来週デート出来ることになりますた！！（≧∀≦）
思い切ってケーキ持っていってよかったです。
ありがとうございました！
第二のエルメスと電車男ｷﾀｰ!!
>84
ここはおまいの日記じゃないんからお礼の言葉ひと言で充分です。番コテもうざいから。
ここはおまいの日記じゃないんからお礼の言葉ひと言で充分です。番コテもうざいから。
88 ：無銘菓さん：04/08/09 23:55 ID:rxxRBrXM
スリジェのケーキうまいよな。
89 ：ピンク ◆cmiAdUn8YQ ：04/08/09 23:57 ID:???
>>81
ホモ野郎って・・ひどい！
可哀想なあなたには一生同じ空間にいる事すら許されないほどのレディーなんです！
謝りなさい這いつくばって慚愧の念に苛まれなさい！
>>82
アンジェリーナ好きだわ。濃くて。
香りの豊かさではラ・プレシューズのモンブランもお勧めよ。
あと毎年秋に出る和光のマロングラッセもささやかな楽しみよ。
>>86
あら、そんなことないわよ？
再来週のデートの模様を逐一報告してくれてもいいくらいだわ。ﾌﾌﾌ。
ホモ野郎って・・ひどい！
可哀想なあなたには一生同じ空間にいる事すら許されないほどのレディーなんです！
謝りなさい這いつくばって慚愧の念に苛まれなさい！
>>82
アンジェリーナ好きだわ。濃くて。
香りの豊かさではラ・プレシューズのモンブランもお勧めよ。
あと毎年秋に出る和光のマロングラッセもささやかな楽しみよ。
>>86
あら、そんなことないわよ？
再来週のデートの模様を逐一報告してくれてもいいくらいだわ。ﾌﾌﾌ。
ヘ ﾟＶﾟ
(｀ヽヽ､ ( ﾟ(＞ ﾉ｀ゝ､
( ヽ ヽ ヽ.|│ ﾉノ スヽ
（､｀､｀､ ﾉ ソ ノ ノ ,)
. （ゝゝゝヽ（ ・∀・） ノ ノ､）
（, ', ', ', と ）ヽヽ ソ. ／／
(, ', ', ',／Ｙ /ノヽ､ヽソ ／／
ヽ '' ´ / ） 人｀´ ｶﾞｯ
＿/し' < >_∧∩
（＿フ彡 Ｖ｀Д´）/ ←>89 ピン子
/
(｀ヽヽ､ ( ﾟ(＞ ﾉ｀ゝ､
( ヽ ヽ ヽ.|│ ﾉノ スヽ
（､｀､｀､ ﾉ ソ ノ ノ ,)
. （ゝゝゝヽ（ ・∀・） ノ ノ､）
（, ', ', ', と ）ヽヽ ソ. ／／
(, ', ', ',／Ｙ /ノヽ､ヽソ ／／
ヽ '' ´ / ） 人｀´ ｶﾞｯ
＿/し' < >_∧∩
（＿フ彡 Ｖ｀Д´）/ ←>89 ピン子
/
>86
まぁそうひがむなって。
まぁそうひがむなって。
94 ：無銘菓さん：04/08/10 03:36 ID:H1sfDXI8
ただ搦んでる人よりも、有益な情報を書いているピンクの方が良コテに見えて仕方ないのですが…。
95 ：無銘菓さん：04/08/10 08:05 ID:ZrXWDkiv
なら､誰もが知っているお店以外の情報も教えてほすぃ。
96 ：無銘菓さん：04/08/10 09:08 ID:vlXleVj8
ピンクのおすすめ店がこれまで出なかったのはなんで？不味いの?
>>94 禿同 ピンクの言っている店がうまいかまずいかは、
わからん。ちなみに俺もアンジェリーナは、好き派。
とりあえず情報出してくれるいるわけだし。
確かにちょっと変わったキャラだが読んでいて不快感は、
ないな。店も出さないでまずいまずいと否定する奴よりは、よいかと。
と書くとんじゃあお前も出せやって言われるから一応書くわ。
あくまでも俺の好みだから。
クリオロ、プラネッツ、ロートンヌは、好きだ。
わからん。ちなみに俺もアンジェリーナは、好き派。
とりあえず情報出してくれるいるわけだし。
確かにちょっと変わったキャラだが読んでいて不快感は、
ないな。店も出さないでまずいまずいと否定する奴よりは、よいかと。
と書くとんじゃあお前も出せやって言われるから一応書くわ。
あくまでも俺の好みだから。
クリオロ、プラネッツ、ロートンヌは、好きだ。
↑男を装ってる時点でダメダメ('A`)
↑ 藻前の方が駄目駄目
とかやっていると藻前と漏れとレスのやりとりになりそうだなW
とかやっていると藻前と漏れとレスのやりとりになりそうだなW
>>99
お互いヒマだなｗ
お互いヒマだなｗ
ピン子の言ってる店なんて既出じゃん。ﾅﾆｦｲﾏｻﾗ・・・。
どうでもいいけど
ホントにキモイな、おまえら。
ホントにキモイな、おまえら。
>101
そうなの？
なんて？
そうなの？
なんて？
>89みたいなのがあえてコテハンにしてるのは
いじってほしいからだろ。
放置されるのが一番つらいはず。
だからほっとけよ。
過去ログ読み返せばわかるけど出てる店ばかり。
>103
ﾂﾏﾝﾈ
いじってほしいからだろ。
放置されるのが一番つらいはず。
だからほっとけよ。
過去ログ読み返せばわかるけど出てる店ばかり。
>103
ﾂﾏﾝﾈ
今から既出の店はｶｷｺ禁止
チェーン店ぽい感じでここで
高野、不二家、コージーコーナーは、評判が
悪いみたいですが、ふらんす菓子クローバー
というのもよくデパートで見かけます。
ここのケーキ屋もやはり不味いのでしょうか?
高野、不二家、コージーコーナーは、評判が
悪いみたいですが、ふらんす菓子クローバー
というのもよくデパートで見かけます。
ここのケーキ屋もやはり不味いのでしょうか?
>106
クローバーはチョコとか焼き菓子ぐらいしか
食べたことないけど
あなたが美味しいと思うなら良いのでは？
クローバーはチョコとか焼き菓子ぐらいしか
食べたことないけど
あなたが美味しいと思うなら良いのでは？
クローバーは、ひと昔前の古くさい味がするというか。
変に甘ったるい気がするなあ。例えばシュークリームとか、皮も甘いしクリームも甘い。
素材の中途半端さを砂糖でごまかしてる感じ。
変に甘ったるい気がするなあ。例えばシュークリームとか、皮も甘いしクリームも甘い。
素材の中途半端さを砂糖でごまかしてる感じ。
クローバーのロールケーキ（キハチ風）食べたことある人いますか？
美味い店でガイシュツ禁止だったらたぶんほとんど
店ないんじゃね?
か、出てない不味い店なら結構あるかもしれんが。
店ないんじゃね?
か、出てない不味い店なら結構あるかもしれんが。
>88
スリジェって開店当初ちやほやされて、あっという間にグダグダに堕ちたけど、
今また、やっとこさ持ち直しかけている、というのが地元調布でのもっぱらの噂。
くどい甘さとあの小ささは変わらないけど。
スリジェって開店当初ちやほやされて、あっという間にグダグダに堕ちたけど、
今また、やっとこさ持ち直しかけている、というのが地元調布でのもっぱらの噂。
くどい甘さとあの小ささは変わらないけど。
追加。
私は個人的にあのエリアなら、仙川のサロンドシェフタケエかパティスリーシャトンがいいと思うなぁ。
私は個人的にあのエリアなら、仙川のサロンドシェフタケエかパティスリーシャトンがいいと思うなぁ。
京橋なら、アンリの銀座本店も行く価値ありますよ。
>>75
テオブロマ、確かにパン美味しいけど
>>50の求めている「生クリームと苺が挟んであるようなのとか」は無かったよ。
チョコがけクロワッサンみたいな菓子パンはあるけど。
あと、クロワッサンは焼き時間にタイミングが合わないと食べられないことがある。
（前11時に行ったらまだ焼けてなかった。お昼前後ならあるみたい）
昔イートインでパニーニ食べたらスポンジ系ケーキよりうまかった。
（自分の中では ｻﾝﾌｫｱｷﾝ ＞＞ ﾊﾟﾆｰﾆ ＞＞＞＞ ﾌﾙｰﾂｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ）
食べきれなくて、残した分を持って帰れるか相談したら丁寧に包んでくれたよ。
店主が店先で大声で喋ってて落ち着かないときもあるけど
パンとチョコの味はいい店だと思います。
テオブロマ、確かにパン美味しいけど
>>50の求めている「生クリームと苺が挟んであるようなのとか」は無かったよ。
チョコがけクロワッサンみたいな菓子パンはあるけど。
あと、クロワッサンは焼き時間にタイミングが合わないと食べられないことがある。
（前11時に行ったらまだ焼けてなかった。お昼前後ならあるみたい）
昔イートインでパニーニ食べたらスポンジ系ケーキよりうまかった。
（自分の中では ｻﾝﾌｫｱｷﾝ ＞＞ ﾊﾟﾆｰﾆ ＞＞＞＞ ﾌﾙｰﾂｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ）
食べきれなくて、残した分を持って帰れるか相談したら丁寧に包んでくれたよ。
店主が店先で大声で喋ってて落ち着かないときもあるけど
パンとチョコの味はいい店だと思います。
116 ：無銘菓さん：04/08/10 16:58 ID:R7x96qel
>>115
ピン子にからむなって、荒らしか？自演？
ピン子にからむなって、荒らしか？自演？
>116
からんでるわけじゃなくて、ただの情報ですけど・・・
からんでるわけじゃなくて、ただの情報ですけど・・・
>117
ならトリップは50へのだけで結構。75にもつけるからそう突っ込まれる。
ならトリップは50へのだけで結構。75にもつけるからそう突っ込まれる。
ピンクは放置。レスする人間も荒らしと同罪。
少々お聞きしたいんですが、恵比須、代官山、渋谷、目黒近辺で
おいしいﾀﾙﾄのお店を探しているんですがどこかありませんでしょうか？
ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝには行ったことがあるので別のお店でできればｲｰﾄｲﾝがついているとうれしいのですが、おすすめのお店がありましたらおしえてください。
おいしいﾀﾙﾄのお店を探しているんですがどこかありませんでしょうか？
ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝには行ったことがあるので別のお店でできればｲｰﾄｲﾝがついているとうれしいのですが、おすすめのお店がありましたらおしえてください。
>120
渋谷のヴィロンならイートインでタルトや焼きたてパンが食べられるよ。
タルトは少し甘めだけど見た目が華やかで綺麗だし、全体的な味も割りと良いと思う。
渋谷のヴィロンならイートインでタルトや焼きたてパンが食べられるよ。
タルトは少し甘めだけど見た目が華やかで綺麗だし、全体的な味も割りと良いと思う。
>>122
ﾏﾏﾀﾙﾄは代官山にあるお店ですよね？是非行ってみようと思います。
情報ありがとうございます。
>>123
渋谷にそんなｲｰﾄｲﾝのできる
ﾀﾙﾄの食べれるお店があるのはしりませんでした。
こちらも是非行ってきます。親切にありがとうございます。
ﾏﾏﾀﾙﾄは代官山にあるお店ですよね？是非行ってみようと思います。
情報ありがとうございます。
>>123
渋谷にそんなｲｰﾄｲﾝのできる
ﾀﾙﾄの食べれるお店があるのはしりませんでした。
こちらも是非行ってきます。親切にありがとうございます。
半角カナのヤツは荒らしだろ。
>>82
ケーキに何を求めるかは人それぞれだから一概には言えないけど、
少なくともあまりモンブランっぽくはないよ。
栗っぽいです。
メレンゲの土台に、和栗のペーストがたっぷり
中は生クリームが多からず少なからず、と構成としてはシンプルで、
お好きなアンジェリーナに近いかな？ 粉糖はかかってません。
栗の風味を主役に、クリームのコクとメレンゲの香ばしさが満足感をプラス
といった感じでしょうか。
砂糖はペーストにごくわずかと、メレンゲに入ってるだけだったかと。
と、書いてたらまた食べたくなってきたよ…
ケーキに何を求めるかは人それぞれだから一概には言えないけど、
少なくともあまりモンブランっぽくはないよ。
栗っぽいです。
メレンゲの土台に、和栗のペーストがたっぷり
中は生クリームが多からず少なからず、と構成としてはシンプルで、
お好きなアンジェリーナに近いかな？ 粉糖はかかってません。
栗の風味を主役に、クリームのコクとメレンゲの香ばしさが満足感をプラス
といった感じでしょうか。
砂糖はペーストにごくわずかと、メレンゲに入ってるだけだったかと。
と、書いてたらまた食べたくなってきたよ…
127 ：無銘菓さん：04/08/10 22:16 ID:duJXvYWE
>120 ママタルトはだいーぶ前に行きました。
お店の雰囲気はアンティークな感じでいいですよ。
今風の華やかさはキルフェボンに比べると控えめですが､
キッシュ系の甘くないタルトもあってなかなか良かったです。
そう言えば､目黒(白金)にあるキッシュ＆タルトというお店も有名ですよね。
(>105 ガイシュツかもしれませんが､>120さんのためと思い､お許し下さい!)
お店の雰囲気はアンティークな感じでいいですよ。
今風の華やかさはキルフェボンに比べると控えめですが､
キッシュ系の甘くないタルトもあってなかなか良かったです。
そう言えば､目黒(白金)にあるキッシュ＆タルトというお店も有名ですよね。
(>105 ガイシュツかもしれませんが､>120さんのためと思い､お許し下さい!)
窪塚洋介は、シェ ヨシカのケーキを毎日
食べているらしい。そんなに美味いんか?
食べているらしい。そんなに美味いんか?
>128
恥ずかしながら、初耳店だったのでググってみました(;´Д｀)
たまプラ〜ザのお店なんですね。
ちょろっと見えた生チョコ生地＆生クリームのロールケーキに
興味をそそられました。でも家から遠い｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
恥ずかしながら、初耳店だったのでググってみました(;´Д｀)
たまプラ〜ザのお店なんですね。
ちょろっと見えた生チョコ生地＆生クリームのロールケーキに
興味をそそられました。でも家から遠い｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
130 ：120：04/08/11 01:02 ID:qC+WJbCC
>>127貴重な情報ありがとうございます。細かい情報非常に助かります。
早速明日代官山に行ってまいります。
ｳﾞｨﾛﾝにも是非行こうと思います。
やっぱりｹｰｷ屋は早い時間に行かないとｹｰｷなくなっちゃうでしょうか？
もしこの時間に行くといいよって時間があればおしえてください。
予定時刻は三時くらいを考えています。
早速明日代官山に行ってまいります。
ｳﾞｨﾛﾝにも是非行こうと思います。
やっぱりｹｰｷ屋は早い時間に行かないとｹｰｷなくなっちゃうでしょうか？
もしこの時間に行くといいよって時間があればおしえてください。
予定時刻は三時くらいを考えています。
そういえば今度博多に行くんだけど
そのあたりでおいしいケーキってあるのかな・・
地元の方、居ます？
そのあたりでおいしいケーキってあるのかな・・
地元の方、居ます？
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧´Д｀≦/＜先生！こう暑いとアイスばかりの毎日です！
＿彡 / ﾐ ＼現在冷凍庫にピノが３箱です！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
≧´Д｀≦/＜先生！こう暑いとアイスばかりの毎日です！
＿彡 / ﾐ ＼現在冷凍庫にピノが３箱です！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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>>131
地元の人間じゃないけど、元祖ダックワーズって博多じゃなかった？
地元の人間じゃないけど、元祖ダックワーズって博多じゃなかった？
>133
そうだよ。お菓子作りで残る卵白を有効利用しようと生み出されたんだよね。ｴﾗｲ！
そうだよ。お菓子作りで残る卵白を有効利用しようと生み出されたんだよね。ｴﾗｲ！
135 ：無銘菓さん：04/08/11 07:18 ID:WyAVzKIF
>133-134 そうなんですかー！勉強になりました。
ずっと､フランスのDaxが元祖だと思ってました。
ずっと､フランスのDaxが元祖だと思ってました。
>135
薬院のフランス菓子・16区です。
>131
その16区がおすすめですよ。
薬院本店ではイートインもできますし、天神のデパートにも出店しています。
店名検索すれば情報がいろいろ出てきます。
薬院のフランス菓子・16区です。
>131
その16区がおすすめですよ。
薬院本店ではイートインもできますし、天神のデパートにも出店しています。
店名検索すれば情報がいろいろ出てきます。
天神のフレはどうですか？
138 ：120：04/08/11 17:35 ID:qC+WJbCC
お陰さまでｳ゛ｨﾛﾝで美味しい、ｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾀﾙﾄ、茸とﾊﾑのﾀﾙﾄ、新作桃のﾀﾙﾄ、
美味しいﾊﾟﾝ、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾃｨｰをいただきました。
教えていただいた通り見た目も可愛く味も上品なﾀﾙﾄでした、ﾊﾟﾝもいい匂い、食感で大満足でした。
それで先ほどﾏﾏﾀﾙﾄに行ったのですがﾛﾝｸﾞﾊﾞｹｰｼｮﾝとのことで
9月5日まで改装休業中のようです。
情報をくれたみなさまありがとうございました。
ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝに行ってまいります。
美味しいﾊﾟﾝ、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾃｨｰをいただきました。
教えていただいた通り見た目も可愛く味も上品なﾀﾙﾄでした、ﾊﾟﾝもいい匂い、食感で大満足でした。
それで先ほどﾏﾏﾀﾙﾄに行ったのですがﾛﾝｸﾞﾊﾞｹｰｼｮﾝとのことで
9月5日まで改装休業中のようです。
情報をくれたみなさまありがとうございました。
ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝに行ってまいります。
天神だったか忘れたけどベルクルかベルクールって名前のケーキ屋
うまかったよ、いまだに覚えてる
どこだったかな？忘れちゃったゴメン。九州なのは確実！？
うまかったよ、いまだに覚えてる
どこだったかな？忘れちゃったゴメン。九州なのは確実！？
141 ：無銘菓さん：04/08/11 18:31 ID:8ORKQlBL
高砂市のウエノっていうｹｰｷ屋さんおいしいヽ(・∀・)ﾉ〃
143 ：無銘菓さん：04/08/12 09:13 ID:83j+Eg5j
ベルクールは大分だよ。
61です。今更ですが、レスくださった>>64-67,>>78の皆さんありがとうございました。
日本橋高島屋のオーボン行ってきました。火曜日に行ってきたんですが、
目当てにしていたｵｰﾎﾞﾝｳﾞｭｰﾀﾝ・ﾐﾙﾄﾘﾝﾀﾞﾐｱﾝ・ﾋﾟﾃｨﾋﾞｴは本店のみだそうで
買えませんでした。
焼き菓子を何種類かと、生菓子のプチフールみたいなのがあったのでそれを購入。
親にも喜んでもらえました。
私も全種類半分ずつ食べたんですが、やはりチョコ系が美味しかったです。
あのジャガイモを模したレ・ミゼラブルですが…普通のサイズのものは美味しいんですかね…
プチは？？？でした。
今度は本店へ行って、目当ての生菓子を食べてみたいと思います。
日本橋高島屋のオーボン行ってきました。火曜日に行ってきたんですが、
目当てにしていたｵｰﾎﾞﾝｳﾞｭｰﾀﾝ・ﾐﾙﾄﾘﾝﾀﾞﾐｱﾝ・ﾋﾟﾃｨﾋﾞｴは本店のみだそうで
買えませんでした。
焼き菓子を何種類かと、生菓子のプチフールみたいなのがあったのでそれを購入。
親にも喜んでもらえました。
私も全種類半分ずつ食べたんですが、やはりチョコ系が美味しかったです。
あのジャガイモを模したレ・ミゼラブルですが…普通のサイズのものは美味しいんですかね…
プチは？？？でした。
今度は本店へ行って、目当ての生菓子を食べてみたいと思います。
せっかくなので日本橋高島屋内をざっと見て、他の店の焼き菓子も購入しました。
発見だったのは、ケーキでは？？？と思っていたジェラール・ミュロの
焼き菓子とマカロンが美味しかったこと！
マドレーヌとピスタチオのフィナンシェは、口当たりは少しボソボソ気味ですが
味がしっかりしていて好みでした。
オーボンのようなしっとりした口当たりで、ミュロの味のようなのが好みなので
またいろいろ探してみようと思います。
ミュロのように、マドレーヌにレモンの風味があるのは邪道なんですかね？
あまり見かけませんよね…
発見だったのは、ケーキでは？？？と思っていたジェラール・ミュロの
焼き菓子とマカロンが美味しかったこと！
マドレーヌとピスタチオのフィナンシェは、口当たりは少しボソボソ気味ですが
味がしっかりしていて好みでした。
オーボンのようなしっとりした口当たりで、ミュロの味のようなのが好みなので
またいろいろ探してみようと思います。
ミュロのように、マドレーヌにレモンの風味があるのは邪道なんですかね？
あまり見かけませんよね…
新宿高島屋で初ノリエット。
シュープリーズとセシルとデリスとモンブランを食しました。
モンブランのクリームが薄くてイマイチな感じでしたが、
他のケーキは味が濃く、素晴らしいバランスで美味しかったです。
個人的に繊細ながらも力強い、といった味が好みなので気に入りました。
シュープリーズとセシルとデリスとモンブランを食しました。
モンブランのクリームが薄くてイマイチな感じでしたが、
他のケーキは味が濃く、素晴らしいバランスで美味しかったです。
個人的に繊細ながらも力強い、といった味が好みなので気に入りました。
>>145
逆にレモン風味の無いマーマレードって食べたことないですよ？
逆にレモン風味の無いマーマレードって食べたことないですよ？
むか〜し新宿伊勢丹で買ったシェ・松尾のケーキがうまかった。
しかし高かった。
チーズケーキなんざ幅１センチってとこか。
しかし高かった。
チーズケーキなんざ幅１センチってとこか。
>>147
私の知る限りで・・・
レモン風味のないマドレーヌ＝ｵｰﾎﾞﾝ､ｴﾙﾒ､ﾛｰﾄﾝﾇ､ｷﾊﾁ､ｱﾝﾘ､ｶﾞﾄｰ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾜｲﾔｰｼﾞｭ､ﾊﾟﾃｨｼｴ･ｼﾏ､ﾗ･ｳﾞｨ･ﾄﾞｩｰｽ､
レモン風味のあるマドレーヌ＝ﾐｭﾛ､ﾌﾞｰﾙﾐｯｼｭ､ﾛｱ･ﾚｷﾞｭｰﾑ､ｱﾙﾃｨｻﾞﾅｰﾙ､
その他風味のついているマドレーヌ＝ｲﾃﾞﾐ(酒系)､ｸﾘｵﾛ(ｵﾚﾝｼﾞ風味)､ﾌﾞﾗﾝｼｭ･ﾈｰｼﾞｭ(ｵﾚﾝｼﾞ風味)､
あとは食べて忘れている店、食べていない店です。
しっとり・ふんわり・味の濃いマドレーヌご存じないですか？
私の知る限りで・・・
レモン風味のないマドレーヌ＝ｵｰﾎﾞﾝ､ｴﾙﾒ､ﾛｰﾄﾝﾇ､ｷﾊﾁ､ｱﾝﾘ､ｶﾞﾄｰ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾜｲﾔｰｼﾞｭ､ﾊﾟﾃｨｼｴ･ｼﾏ､ﾗ･ｳﾞｨ･ﾄﾞｩｰｽ､
レモン風味のあるマドレーヌ＝ﾐｭﾛ､ﾌﾞｰﾙﾐｯｼｭ､ﾛｱ･ﾚｷﾞｭｰﾑ､ｱﾙﾃｨｻﾞﾅｰﾙ､
その他風味のついているマドレーヌ＝ｲﾃﾞﾐ(酒系)､ｸﾘｵﾛ(ｵﾚﾝｼﾞ風味)､ﾌﾞﾗﾝｼｭ･ﾈｰｼﾞｭ(ｵﾚﾝｼﾞ風味)､
あとは食べて忘れている店、食べていない店です。
しっとり・ふんわり・味の濃いマドレーヌご存じないですか？
>>147
マドレーヌ≠マーマレード
マドレーヌ≠マーマレード
151 ：無銘菓さん：04/08/15 02:31 ID:IBuKgAQm
すみません！誰か数字の形をしたケーキ売ってる所しりませんか？
前に何かの番組で紹介されていたのですが・・・
たしかどこかのデパ地下のケーキ屋だったとおもいます！
なにか思いつくようなお店があれば教えてほしいです。お願いします！！
前に何かの番組で紹介されていたのですが・・・
たしかどこかのデパ地下のケーキ屋だったとおもいます！
なにか思いつくようなお店があれば教えてほしいです。お願いします！！
152 ：無銘菓さん：04/08/15 07:53 ID:dmLRw2cr
>>151
高野で見た気がするけど。色んなデパ地下に入っているし、行ってみな。
高野で見た気がするけど。色んなデパ地下に入っているし、行ってみな。
>144-145 私>78でオーボンヴュータンの事書かせていただいた者です。
お目当てのケーキはなかったようで残念ですが(その情報知らずｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!)､
喜んでいただけたようで良かった。
本店は数席だけながらカフェスペースもあって､ケーキだけでなく焼き菓子･パン･
ショコラ･グラスなど種類豊富で､雰囲気があっていいですよ。
ミュロは日本ではクッキーしか食べた事ないのですが､焼き菓子美味しそうですね。
>148 松尾さん､全般的にお高めなんですが､ロールケーキがお手ごろそうで気になってます。
召し上がった方いらっしゃったら､感想お教え下さい!
>149 すごいお詳しいんですね! 結構レモン風味つけてるものも多いですよね。レシピ本なんかでも。
パリ･セヴェイユ､VIRONのなんてどうでしょうか?
>151 多分､プランタン銀座地下のアールハートとかいうお店だと思います。
お目当てのケーキはなかったようで残念ですが(その情報知らずｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!)､
喜んでいただけたようで良かった。
本店は数席だけながらカフェスペースもあって､ケーキだけでなく焼き菓子･パン･
ショコラ･グラスなど種類豊富で､雰囲気があっていいですよ。
ミュロは日本ではクッキーしか食べた事ないのですが､焼き菓子美味しそうですね。
>148 松尾さん､全般的にお高めなんですが､ロールケーキがお手ごろそうで気になってます。
召し上がった方いらっしゃったら､感想お教え下さい!
>149 すごいお詳しいんですね! 結構レモン風味つけてるものも多いですよね。レシピ本なんかでも。
パリ･セヴェイユ､VIRONのなんてどうでしょうか?
>151 多分､プランタン銀座地下のアールハートとかいうお店だと思います。
>>151
あったよねえ、数字のケーキ。でもどこだっけ？
と思って「ケーキ、数字」で検索したら、こんなのが出てきました。
http://www.yougashi.co.jp/02item/07etc/kazoeuta01.html
http://www.rakuten.co.jp/yellowpumpkin/497421/
>>153のアールハートは『全てがハート型』というのがウリらしいけど、
数字のケーキもあるの？ネットでは情報が見つからなかった…
あったよねえ、数字のケーキ。でもどこだっけ？
と思って「ケーキ、数字」で検索したら、こんなのが出てきました。
http://www.yougashi.co.jp/02item/07etc/kazoeuta01.html
http://www.rakuten.co.jp/yellowpumpkin/497421/
>>153のアールハートは『全てがハート型』というのがウリらしいけど、
数字のケーキもあるの？ネットでは情報が見つからなかった…
失礼>>153、ありました。「数字のケーキ」で検索したらヒットしました。
http://pda.4cast.co.jp/NTV/free/variety/meringue/ishizuka/20040717.html
「メレンゲの気持ち」で最近放送していたのですね。
プランタンで間違いない。
http://pda.4cast.co.jp/NTV/free/variety/meringue/ishizuka/20040717.html
「メレンゲの気持ち」で最近放送していたのですね。
プランタンで間違いない。
156 ：sage：04/08/15 13:03 ID:RPunaJ8A
「風うたいｃｌｕｂ」のセパレートシュー
＜ｋｕｒｉ ｋｕｒｉ＞っての食べました。
シュー生地が親指の先ぐらいのコロコロに焼いてある。
それがカスタードクリームの上に、コロコロこんもり！！
1個とっては、クリームをつけて食べる。
うーむ。別々だと、別物になるなぁ。
でも、ちょっと楽しい。ゴマ味シュー。
「胡麻餡族ロール」は、＜ごまんぞく＞って読むんだって。
うーむ、銀のぶどうっぽいノリかも。
そっちへ行かないでほしいなあ。
＜ｋｕｒｉ ｋｕｒｉ＞っての食べました。
シュー生地が親指の先ぐらいのコロコロに焼いてある。
それがカスタードクリームの上に、コロコロこんもり！！
1個とっては、クリームをつけて食べる。
うーむ。別々だと、別物になるなぁ。
でも、ちょっと楽しい。ゴマ味シュー。
「胡麻餡族ロール」は、＜ごまんぞく＞って読むんだって。
うーむ、銀のぶどうっぽいノリかも。
そっちへ行かないでほしいなあ。
私もシェ 松尾のケーキは、好き。
でも高い。500円台が中心で700円なんていうのも
あるし。
でも高い。500円台が中心で700円なんていうのも
あるし。
あったよ、プランタンのアールハートに、数字のケーキ。
要予約だけどね。
要予約だけどね。
160 ：無銘菓さん：04/08/16 10:29 ID:QqIYqm+e
シェ松尾のケーキ確かにうまいね。
2つで1500円くらいだった。ちょっと高いけど
かなりか?でも間違いないよ・・・
2つで1500円くらいだった。ちょっと高いけど
かなりか?でも間違いないよ・・・
まだ食べたことないけど・・・
厳選した素材を使ってるのかな？
それなら一度食べてみたいな。
厳選した素材を使ってるのかな？
それなら一度食べてみたいな。
シェ松尾のロールケーキが手頃そうだったから､買ってみようかなぁ。
以前、勤務先にお客さんがよく差し入れに持ってきたけど、それほどとは思わなかったなぁ。＞シェ・松尾
ありきたりというか、見ただけで味が読める感じ。
ありきたりというか、見ただけで味が読める感じ。
>163
そんなあなたのおすすめをぜひ教えて！
そんなあなたのおすすめをぜひ教えて！
やぱーりこのスレ読んでて思うんだけど
全員が全員絶賛するケーキ屋は、ないんだね。
そりゃそうだよね。
人それぞれ好みがあるんだし何を食べたかに
よっても変わってくるしね。
よーし 次行ってみよう。
全員が全員絶賛するケーキ屋は、ないんだね。
そりゃそうだよね。
人それぞれ好みがあるんだし何を食べたかに
よっても変わってくるしね。
よーし 次行ってみよう。
166 ：無銘菓さん：04/08/17 00:07 ID:JkUMfqCf
今更ですが、春日部のオークウッド行ってまいりました。
桃のぱりぱりタルト美味しかった。
焼き菓子はちょっと高い？ケーキはどれも本当に美味しかったです。
夏のせいか種類が少なめ。目立たない場所なのに、お客さんがひっきりなし
に入ってました。生横田さんを初めて拝見、ちと感激
桃のぱりぱりタルト美味しかった。
焼き菓子はちょっと高い？ケーキはどれも本当に美味しかったです。
夏のせいか種類が少なめ。目立たない場所なのに、お客さんがひっきりなし
に入ってました。生横田さんを初めて拝見、ちと感激
167 ：無銘菓さん：04/08/17 00:19 ID:ovLamNVL
池袋周辺で美味しいケーキ屋ないですか？
多少高くてもかまいません。
妻の誕生日に買おうと思ってます。
ちなみに携帯からで過去ログ読めません
多少高くてもかまいません。
妻の誕生日に買おうと思ってます。
ちなみに携帯からで過去ログ読めません
>167
>9、都内でよくお薦めされる店、として挙げられている
有楽町線で池袋から２つ目の千川、エコール・クリオロで決まりでしょう！
携帯から読めるかどうか知らないけど
バースデイケーキ（要予約）のページは↓ここ。
http://www2.odn.ne.jp/~cbp97990/birthday.html
>9、都内でよくお薦めされる店、として挙げられている
有楽町線で池袋から２つ目の千川、エコール・クリオロで決まりでしょう！
携帯から読めるかどうか知らないけど
バースデイケーキ（要予約）のページは↓ここ。
http://www2.odn.ne.jp/~cbp97990/birthday.html
170 ：無銘菓さん：04/08/17 02:21 ID:xa02B8b9
鎌倉の「ホルトハウス房子」のチーズケーキ激ウマ！！
>169
この場合、増えると困るのでは？
この場合、増えると困るのでは？
夏は、ムースものがいい。
元来生クリーム大好きだが、今は、ちょっと。
でもケーキは、止められん。
元来生クリーム大好きだが、今は、ちょっと。
でもケーキは、止められん。
ムースも生クリーム使ってるから､かえってジェノワーズ＋生クリームのケーキ
よりもケーキ1個あたりの生クリーム比率高いかもね。
よりもケーキ1個あたりの生クリーム比率高いかもね。
175 ：無銘菓さん：04/08/17 21:17 ID:JJ6LOxZX
>>175
開店前に並んで待っていると開店のときに1人1人挨拶してくれたけど、、。今もしてるのかなあ！！
開店前に並んで待っていると開店のときに1人1人挨拶してくれたけど、、。今もしてるのかなあ！！
すごいね！好感度ＵＰ！
ホテル時代には、お客さんに直接接する機会が無いことが残念、って
言ってたからね、横山さん。そういうのも大切にしていきたいのでは。
言ってたからね、横山さん。そういうのも大切にしていきたいのでは。
失礼、横田さん。
180 ：無銘菓さん：04/08/17 21:53 ID:JJ6LOxZX
実は少しお話できたんです。
お店の看板、店内のひまわりの絵は横田氏の手作りなんだそうです。
温かみがあって、人柄が表れていますね。
お店の看板、店内のひまわりの絵は横田氏の手作りなんだそうです。
温かみがあって、人柄が表れていますね。
きっとそのうち嫌になって、５年後には客の顔も見たくなくなるのではｗ ＞横田氏
今だけかもよ。
だって、おばちゃんたちの要求って五月蝿いんだもん。
直接話が出来ると思うと自分の好みで「こういう味がいい」とか「これはまずい」とかさ。
心がそのうち萎えてくるよ。
せいぜいそうならないように、身の程をわきまえた話をしてくださいねおばちゃんたち。
今だけかもよ。
だって、おばちゃんたちの要求って五月蝿いんだもん。
直接話が出来ると思うと自分の好みで「こういう味がいい」とか「これはまずい」とかさ。
心がそのうち萎えてくるよ。
せいぜいそうならないように、身の程をわきまえた話をしてくださいねおばちゃんたち。
タカギ 漏れには、ダメポ
何故にあんなに人気が?
何故にあんなに人気が?
>182
気になる〜。具体的になにが駄目だったかレポきぼん！
気になる〜。具体的になにが駄目だったかレポきぼん！
184 ：無銘菓さん：04/08/18 11:04 ID:PdMcId1v
タカギはクドイ甘さだよね。
販売終了した青りんごのケーキはかなりおいしかったけど。
販売終了した青りんごのケーキはかなりおいしかったけど。
185 ：無銘菓さん：04/08/18 18:43 ID:/qdgxi5Y
八王子のガラス張りのちょう目立つ
ケーキやさん
バニラ
ってどうですか
ウワサではおいしいと聞きます。
ケーキやさん
バニラ
ってどうですか
ウワサではおいしいと聞きます。
死守
>184 そうですかー？アルパジョンとかチョコ系は濃厚そうだけど､
ショートショートやフルーツムース系はあっさりの気がしたけど､勘違いかなぁ？
ショートショートやフルーツムース系はあっさりの気がしたけど､勘違いかなぁ？
友人との誕生日の食事の時に、
銀のぶどうの白ららを食べようと思うのですが、
喜ばれますかね？
みんなは白らら好き？
銀のぶどうの白ららを食べようと思うのですが、
喜ばれますかね？
みんなは白らら好き？
キミの友達が乞食なら何を食べても喜ぶと思う。
他は知らない。
他は知らない。
＞188
白らら買って後悔したよ。
他にもっとうまい物あるからやめとけ。
白らら買って後悔したよ。
他にもっとうまい物あるからやめとけ。
知名度や匿名の他人の意見などではなく
>188が自信を持って美味しいと思える物を
選べば良いのでは？
>188が自信を持って美味しいと思える物を
選べば良いのでは？
192 ：無銘菓さん：04/08/19 17:54 ID:qc1QFV/x
銀のぶどうとシマとセブンイレブンのあのチーズケーキの違いがわからない。
しららは、好き嫌いが分かれるね。
友達は、フロマージュブラン系は、
ガーゼに包まれていて気持ち悪いと言っていた。
私は、あのふわふわの感じは、好き。
友達は、フロマージュブラン系は、
ガーゼに包まれていて気持ち悪いと言っていた。
私は、あのふわふわの感じは、好き。
>>188
ミントさんこんにちは(^^)/
ミントさんこんにちは(^^)/
>>188は白らら好きなの?
食べたことなくて、「噂のケーキを食べたい」って気持ちなら、やめたほうがいいかも。
お友達で白らら好きな人がいるなら買ってOKと思う。
私は個人的に500円のを買って、「なぜ並ぶんだろう…」とは思った。
当時はあんなふわふわなチーズケーキがあまりなかったからだと思う。
今はあちこちにあるからねえ。
食べたことなくて、「噂のケーキを食べたい」って気持ちなら、やめたほうがいいかも。
お友達で白らら好きな人がいるなら買ってOKと思う。
私は個人的に500円のを買って、「なぜ並ぶんだろう…」とは思った。
当時はあんなふわふわなチーズケーキがあまりなかったからだと思う。
今はあちこちにあるからねえ。
白ららより、美味しいケーキ屋さん（テオブロマ、シェ・シーマなど）のクレーム・アンジュのほうが好きだな。
しらら、味薄い。私はダメだった。
クレメダンジュって､アンジュ地方の伝統菓子の一種だから
日本でもシーマとかプラチノとかいろんなお店でだいぶ前から作ってるのに､
しららで急にとり沙汰されるようになったよね。
売れてるのは大きくて安くてちょっと面白いっていう､
コストパフォーマンスの良さもあるのかなぁ。
私も個人的には>196さんと同じ。それと､誕生日とかだったら､
苺デコレーションとか､フルーツのタルトとか､華やかなのを選んじゃうかも。
日本でもシーマとかプラチノとかいろんなお店でだいぶ前から作ってるのに､
しららで急にとり沙汰されるようになったよね。
売れてるのは大きくて安くてちょっと面白いっていう､
コストパフォーマンスの良さもあるのかなぁ。
私も個人的には>196さんと同じ。それと､誕生日とかだったら､
苺デコレーションとか､フルーツのタルトとか､華やかなのを選んじゃうかも。
200 ：無銘菓さん：04/08/20 19:34 ID:Tx+mltGt
タカギは、味の強さじゃなくて、くどさが前面にでてる気がする。
俺はイルプルやエルメみたいな強い味は好きだけど、タカギはどうもうけつけないです。
俺はイルプルやエルメみたいな強い味は好きだけど、タカギはどうもうけつけないです。
私もタカギ駄目だなあ。
エルメもエーグルドースも美味しいと思うけど、
タカギだけは、もういいや。
エルメもエーグルドースも美味しいと思うけど、
タカギだけは、もういいや。
テレビに出たり、雑誌に取り上げられて味が落ちたよね。
>199-202 そうなんですかー。残念ですね。
私はだいぶ前に食べたときの印象しかないから…。
最近､いろんなデパートにも出店してるし､TVにもレギュラー出演してたしね。
私はだいぶ前に食べたときの印象しかないから…。
最近､いろんなデパートにも出店してるし､TVにもレギュラー出演してたしね。
204 ：無銘菓さん：04/08/20 22:25 ID:xJNDWqrK
少し前、銀のぶどうのマンゴーのロールケーキというやつを
買って食べたのだが、マンゴーソースが激しくﾏｽﾞｰでした。
フレッシュなマンゴー入りと期待したのが馬鹿だった。
買って食べたのだが、マンゴーソースが激しくﾏｽﾞｰでした。
フレッシュなマンゴー入りと期待したのが馬鹿だった。
205 ：無銘菓さん：04/08/20 22:45 ID:D6FnkJvA
俺はレザブール時代からダメだった
206 ：無銘菓さん：04/08/21 14:36 ID:wbTOXIy7
故郷のケーキ。アップル
ttp://www.sweet-studio.jp/
ttp://www.sweet-studio.jp/
↑ブラクラ
おお、こわ！>207サンクス
巣鴨周辺で美味しいケーキ屋さんありませんか？
フレンチパウンドハウスに行く予定なので、他のお店があれば寄ってみたいのですが
フレンチパウンドハウスに行く予定なので、他のお店があれば寄ってみたいのですが
210 ：無銘菓さん：04/08/21 16:38 ID:UH3kPfbE
ここの桃タルトすごい美味しそうなんだけど注文した人とかいる？
お味とかどーなのかな？
取り寄せようかとまどってます。
http://www.hapima.com/sh/belluna/g_prd/default.asp?shop=01000026&gb=k250
お味とかどーなのかな？
取り寄せようかとまどってます。
http://www.hapima.com/sh/belluna/g_prd/default.asp?shop=01000026&gb=k250
211 ：無銘菓さん：04/08/21 17:32 ID:74uTuy74
おいしいケーキ屋さんの逆でここでだけは買わない方が良いってお店あります。埼玉県
の川越にある米沢製菓っていう和菓子屋みたいな名前の店なんだけど、シュークリーム
とかエクレアの中が空洞なの。クリームがほとんど入ってないの。驚いちゃった。
の川越にある米沢製菓っていう和菓子屋みたいな名前の店なんだけど、シュークリーム
とかエクレアの中が空洞なの。クリームがほとんど入ってないの。驚いちゃった。
145=>>149です。>>153さん、レスありがとうございました！
御礼が遅くなってしまいましたが、あのあと翌日くらいにVIRONへ行きまして、
私の理想のマドレーヌ・フィナンシェに会えました！
外はさっくり、中はしっとりほっこり。マドレーヌはレモンの風味が濃く、
フィナンシェはピスタチオの風味が濃く。
（最近また行ったら、マドレーヌは何かの雑誌で一位を取ったという記事がありました）
他のパンも美味しくて、しばらくはVIRONにハマってしまいそうです。
もう一つのオススメのパリ･セヴェイユも近々行ってみようと思っています。
私にとっては最高の情報をありがとうございました！
御礼が遅くなってしまいましたが、あのあと翌日くらいにVIRONへ行きまして、
私の理想のマドレーヌ・フィナンシェに会えました！
外はさっくり、中はしっとりほっこり。マドレーヌはレモンの風味が濃く、
フィナンシェはピスタチオの風味が濃く。
（最近また行ったら、マドレーヌは何かの雑誌で一位を取ったという記事がありました）
他のパンも美味しくて、しばらくはVIRONにハマってしまいそうです。
もう一つのオススメのパリ･セヴェイユも近々行ってみようと思っています。
私にとっては最高の情報をありがとうございました！
ル、ププラン普通あげ
>214
全部食べての感想？
じゃなかったら何を食べたか参考までに教えて！
全部食べての感想？
じゃなかったら何を食べたか参考までに教えて！
216 ：215：04/08/22 19:01 ID:DDLfj1iy
ちなみに私はシュークリームが甘いだけで美味しくないと思った。
217 ：無銘菓さん：04/08/22 19:17 ID:QLX9SCRl
↑ブラクラ
おもらし？
>213 よかったですね！(私>149さんじゃなくて､>153書かせていただいた者ですが)
私も美味しいフィナンシェやマドレーヌやガレット食べたくなってきました！
また美味しいのを発見したら教えてくださいね。
生菓子､焼き菓子に限らず､リキュール(ラムやブランデー)使いが上手なケーキが食べたいなぁ。
私も美味しいフィナンシェやマドレーヌやガレット食べたくなってきました！
また美味しいのを発見したら教えてくださいね。
生菓子､焼き菓子に限らず､リキュール(ラムやブランデー)使いが上手なケーキが食べたいなぁ。
>217
ケーキショップ「ブラクラ」でしょ？（ｗ
ケーキショップ「ブラクラ」でしょ？（ｗ
>>220
リキュールかどうかはわからないけど、イデミのフレジェは美味しいと思いました。
他にリキュール使ってる（と分かる）ケーキ、あまり食べたことないかも…私の舌が鈍感なだけかな？
ガレット、今のところの私のお気に入りは日航東京アルティザナールのです。
サクッ・ほろほろ…ほんのりバター（ｴｼﾚﾊﾞﾀｰ?）の風味。ほかのところも美味しいんだけど、
焼きが強すぎたり大きいだけでボソボソだったり、私には今ひとつで。（焼きが強いのが普通なのかも？）
コンベルサションも美味しいですよね。
これは、店によって個性は違うけどハズレは少ない。店頭にあったら必ず買うようにしています。
コンベルサションの今のところのお気に入りはﾗ･ｳﾞｨ･ﾄﾞｩｰｽかな。
リキュールかどうかはわからないけど、イデミのフレジェは美味しいと思いました。
他にリキュール使ってる（と分かる）ケーキ、あまり食べたことないかも…私の舌が鈍感なだけかな？
ガレット、今のところの私のお気に入りは日航東京アルティザナールのです。
サクッ・ほろほろ…ほんのりバター（ｴｼﾚﾊﾞﾀｰ?）の風味。ほかのところも美味しいんだけど、
焼きが強すぎたり大きいだけでボソボソだったり、私には今ひとつで。（焼きが強いのが普通なのかも？）
コンベルサションも美味しいですよね。
これは、店によって個性は違うけどハズレは少ない。店頭にあったら必ず買うようにしています。
コンベルサションの今のところのお気に入りはﾗ･ｳﾞｨ･ﾄﾞｩｰｽかな。
お酒を使ったケーキといえば、
和光チョコレートショップのピエール・ジョセフ、
コニャックの香りが強くて私はとても好きでした。
最近行けてないんだけど、まだ有りますよね？ 一応看板商品みたいだったし。
和光チョコレートショップのピエール・ジョセフ、
コニャックの香りが強くて私はとても好きでした。
最近行けてないんだけど、まだ有りますよね？ 一応看板商品みたいだったし。
>222-223 ありがﾄﾝ！イデミのフレジエ食べたいなぁ。
もうすぐ誕生日だから､自分へのプレゼントに買おうかな。(ちとむなしいけど…。)
もうすぐ誕生日だから､自分へのプレゼントに買おうかな。(ちとむなしいけど…。)
>>222
フレジェ、小さいけどうまいよね
フレジェ、小さいけどうまいよね
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧＾∀＾≦/＜先生！吉岡美穂推薦の菊迺舎「揚げまんじゅう」(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
＿彡 / ﾐ ＼マカダミアナッツをまぶしてあるカラリと揚げまんじゅうデス！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
≧＾∀＾≦/＜先生！吉岡美穂推薦の菊迺舎「揚げまんじゅう」(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
＿彡 / ﾐ ＼マカダミアナッツをまぶしてあるカラリと揚げまんじゅうデス！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
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フレジェって夏でもあるのかな？
昔、埼玉県のＦちにあったアンデルセンの元祖丸ごとバナナのようなケーキ好きだった！！
229 ：無銘菓さん：04/08/24 22:43 ID:jhKBUYHv
自由が丘の「モンサンクレール」へいった。
有名シェフ、行列が出来る・・・・前評判すごいお店
ケーキの味
シュークリームと名前忘れたけどお勧めと言われる白い四角いケーキ
⇒最低！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
シューの皮が分厚くナッツの料が多すぎで口当たり最悪
カスタードクリームには香り、こくまったくなし
白いケーキも、100円ケーキと変わらず
私と友人の感想がへんなのでしょうか？
もし、ここへ行ったことある方、教えて下さい。
ちなにみ座席が７個しかない！これじゃ、行列できるよ（笑）
有名シェフ、行列が出来る・・・・前評判すごいお店
ケーキの味
シュークリームと名前忘れたけどお勧めと言われる白い四角いケーキ
⇒最低！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
シューの皮が分厚くナッツの料が多すぎで口当たり最悪
カスタードクリームには香り、こくまったくなし
白いケーキも、100円ケーキと変わらず
私と友人の感想がへんなのでしょうか？
もし、ここへ行ったことある方、教えて下さい。
ちなにみ座席が７個しかない！これじゃ、行列できるよ（笑）
>>229
あなたが変なんですよw
あなたが変なんですよw
231 ：無銘菓さん：04/08/24 23:36 ID:zjW2vfGs
それより100円ケーキって何だ？
感想はそれぞれだから､変じゃないけど､文章がちょっと変かな。
席数が少な目のパティスリーは多いですよね。(カフェや大手チェーンなど出ない場合)
テイクアウェイだけのお店でも並んでいる所あるし。
｢白いケーキ｣はどんな100円ケーキと同じ味だったんですか?
そう言えば､昨日また某所(自由が丘ではない)で辻口さんお見かけしました。
席数が少な目のパティスリーは多いですよね。(カフェや大手チェーンなど出ない場合)
テイクアウェイだけのお店でも並んでいる所あるし。
｢白いケーキ｣はどんな100円ケーキと同じ味だったんですか?
そう言えば､昨日また某所(自由が丘ではない)で辻口さんお見かけしました。
>229
ケーキ１つ２つ食べてその店全体を評価してしまう・・・
自分の見る目がないだけじゃん。
ケーキ１つ２つ食べてその店全体を評価してしまう・・・
自分の見る目がないだけじゃん。
takeawayって言葉あったんだ〜。勉強になった。
物の見え方というのは、成長の度合いによって変わってくるものですよ。
わんぱくでもいい、たくましく育ってほしい。
わんぱくでもいい、たくましく育ってほしい。
237 ：無銘菓さん：04/08/25 12:03 ID:Q/eBEese
ケーキ屋でシュークリームまずいのは致命的なのでは（笑）
>237が超ウマイと思うシュークリームを出す店、晒してよ。
シュークリームは皮が強力粉系のかりっとしたのがいいな。
んで、クリームは穴から注入するタイプが(・∀・)ｲｲ!!
んで、クリームは穴から注入するタイプが(・∀・)ｲｲ!!
ふとシュークリームの種類の好みとタイ焼きの種類の好みって似てるかもと思うのですが・・・
そうだねー、>>229が美味しいと思うシューやケーキが何かによって
評価は違ってくると思う。
自分の好みじゃなかったからといって『最低』はどうなのかなあ。
エルメも『甘すぎ、高い！』とか言われそうだ。
オススメの白いケーキってあれじゃない？お米のケーキ。他店にはないケーキだから。
普通のケーキと違うんで>>229さんの好みに合わなかったのかも。
評価は違ってくると思う。
自分の好みじゃなかったからといって『最低』はどうなのかなあ。
エルメも『甘すぎ、高い！』とか言われそうだ。
オススメの白いケーキってあれじゃない？お米のケーキ。他店にはないケーキだから。
普通のケーキと違うんで>>229さんの好みに合わなかったのかも。
>239
おまえの希望なんて聞いてないから
おまえの希望なんて聞いてないから
みなさん美味しいお菓子屋さんはたくさんご存知だと思いますが、
高級なイメージのお菓子屋さん（もちろん美味しい）だと何処になりますか？
高級なイメージのお菓子屋さん（もちろん美味しい）だと何処になりますか？
あちこちで美味しいって言われているケーキ屋さんに行った。
値段間違える、
（値札は消費税入っていなかったし。
これは、予想していたからまあいいけど）、
カウンター越しに調理場を見ると、
作っている人たちが、マスク無しで談笑しながらデコレーションしていて。
何か中高k校の調理実習みたいなノリだった。
ケーキは確かに美味しかったんだけど、
思い出して「唾が入っていたらヤだな」とか思った瞬間、
気持ち悪くなってしまった。
美味しかったし、値段も手頃だったのに・・・。
値段間違える、
（値札は消費税入っていなかったし。
これは、予想していたからまあいいけど）、
カウンター越しに調理場を見ると、
作っている人たちが、マスク無しで談笑しながらデコレーションしていて。
何か中高k校の調理実習みたいなノリだった。
ケーキは確かに美味しかったんだけど、
思い出して「唾が入っていたらヤだな」とか思った瞬間、
気持ち悪くなってしまった。
美味しかったし、値段も手頃だったのに・・・。
唾液入りのケーキ美味しかったんだ（ｗ
良かったね。
ちなみにフケなど皮膚の一部、ホコリ、小さい虫なんかも余裕で入ってると思うよ。
良かったね。
ちなみにフケなど皮膚の一部、ホコリ、小さい虫なんかも余裕で入ってると思うよ。
一昨日スイーツにとりあげられていた
レピキュリアンいいよね。
種類多いしどれも無難に美味しかった気がする。
と言っても種類が多いから全部食べたわけじゃ
ないけど。
同じ吉祥寺のアテスウェイも気になっているけど
駅から遠くてまだ行ったことがない。
吉祥寺は、ケーキの激戦区だよね。
でも多奈加亭は、あんまし・・・
荻窪のこけし屋は、どうだろう?
この前アド街でとりあげられていたな。
テレビで取り上げられているからと言って
美味いわけでは、ないしでも気になる。
レピキュリアンいいよね。
種類多いしどれも無難に美味しかった気がする。
と言っても種類が多いから全部食べたわけじゃ
ないけど。
同じ吉祥寺のアテスウェイも気になっているけど
駅から遠くてまだ行ったことがない。
吉祥寺は、ケーキの激戦区だよね。
でも多奈加亭は、あんまし・・・
荻窪のこけし屋は、どうだろう?
この前アド街でとりあげられていたな。
テレビで取り上げられているからと言って
美味いわけでは、ないしでも気になる。
レピキュリアン、最近苦しいの？
取材にホイホイ応じないところがいいと思ってたのに・・・
数年前に焼き菓子買った時、普通に美味しいと思ったけど
近くに住んでないのにわざわざ遠出するほどじゃなかったかも。
取材にホイホイ応じないところがいいと思ってたのに・・・
数年前に焼き菓子買った時、普通に美味しいと思ったけど
近くに住んでないのにわざわざ遠出するほどじゃなかったかも。
takeaway…takeoutでしょ。莫迦？
excite翻訳でtakeawayって入れたら「持ち帰りの店」って出たよ。
そんなことより美味いケーキの話題で行こうよ。
ポジティブやで！って昔哲哉さんも言ってた。
そんなことより美味いケーキの話題で行こうよ。
ポジティブやで！って昔哲哉さんも言ってた。
小室？
>250
そういうこと。
>249は莫迦丸出し。はずかしぃ〜（ｗ
そういうこと。
>249は莫迦丸出し。はずかしぃ〜（ｗ
>249-250 日本語だとテイクアウト(和製英語なので外国では通じない)だけど、
英語ではtake awayなんだよね。
>246-247 こけし屋って有名な昔からあるレストランだよね。
ケーキも昔風なイメージがあるけど…。
近隣住民じゃない私でも名前は知っていたから､近くの方は召し上がってると思ってました。
英語ではtake awayなんだよね。
>246-247 こけし屋って有名な昔からあるレストランだよね。
ケーキも昔風なイメージがあるけど…。
近隣住民じゃない私でも名前は知っていたから､近くの方は召し上がってると思ってました。
>254
お前の方が百万倍恥ずかしいぞ？
takeout(間にスペース空けない)でexcite翻訳してみ。
和製英語なんかじゃないから。
お前の方が百万倍恥ずかしいぞ？
takeout(間にスペース空けない)でexcite翻訳してみ。
和製英語なんかじゃないから。
táke・òut
〔名〕
1 〔U〕取り［持ち］出すこと.
2 取り［持ち］出された物；《米》持ち帰り用の料理（店）.
3 （雑誌などの）とじ込み記事.
4 金融長期不動産担保金融.
5 ブリッジパートナーのビッドと異なるスーツを切り札に指定すること.
〔形〕《米》〈料理が〉持ち帰り用の.
〔名〕
1 〔U〕取り［持ち］出すこと.
2 取り［持ち］出された物；《米》持ち帰り用の料理（店）.
3 （雑誌などの）とじ込み記事.
4 金融長期不動産担保金融.
5 ブリッジパートナーのビッドと異なるスーツを切り札に指定すること.
〔形〕《米》〈料理が〉持ち帰り用の.
táke・awày
《英》〔名〕持ち帰りの料理（店）（《米》takeout）.
〔形〕〈料理が〉持ち帰り用の.
《英》〔名〕持ち帰りの料理（店）（《米》takeout）.
〔形〕〈料理が〉持ち帰り用の.
258 ：無銘菓さん：04/08/26 16:36 ID:tlEJyGJ7
有名店だからって、美味しいわけじゃない。
でも人間って洗脳されやすいからなぁ〜
安くておいしいケーキ・・・・それが一番じゃない
でも人間って洗脳されやすいからなぁ〜
安くておいしいケーキ・・・・それが一番じゃない
夏こそ美味いショートケーキがいいよ。
でもなかなかいいのがないんだよ・・・
でもなかなかいいのがないんだよ・・・
夏に採れる美味しいいちごは生産量が少ないからね。
261 ：無銘菓さん：04/08/27 12:43 ID:I/N0i4A1
あのROYCE'が東京恵比寿にパティスリーをオープン！
これでわざわざ北海道のロイズ本店まで行かなくても、
あの至高のケーキたちが食べられる！
これは行かなくちゃ！ですぞ？
http://www.e-royce.com/
http://www.cakechef.info/toshi_yoroizuka/
これでわざわざ北海道のロイズ本店まで行かなくても、
あの至高のケーキたちが食べられる！
これは行かなくちゃ！ですぞ？
http://www.e-royce.com/
http://www.cakechef.info/toshi_yoroizuka/
宣伝うざい
なんか逆効果だね。
たかがロイズだし。デパ物産展にうざいほど出店してくるのを見ても
商魂たくましいのが見え見えだし。有難味もないなあ。
東京にとっての東京ばななみたいなもん。
たかがロイズだし。デパ物産展にうざいほど出店してくるのを見ても
商魂たくましいのが見え見えだし。有難味もないなあ。
東京にとっての東京ばななみたいなもん。
全くだ
興味なーし
興味なーし
だってケーキ美味くないもん
267 ：無銘菓さん：04/08/27 21:15 ID:pImFjBSS
鎧塚さん､ビゴグループからロイズに行っちゃったんだね。
それは知らなかったー！なんか残念。
それは知らなかったー！なんか残念。
ﾛｲｽﾞのチョコなら道産子プラザでいつも買えるから興味ﾈ
yoroizukaタンって
ロイズのHP見ると、パリ最古の店ストーレルってなってるけど、
ストーレーに勤めてたのかな？
ロイズのHP見ると、パリ最古の店ストーレルってなってるけど、
ストーレーに勤めてたのかな？
270 ：無銘菓さん：04/08/27 22:50 ID:+MdvtLvk
新宿伊勢丹で北海道展やるよ。スイーツも沢山あるみたい。
イートインでも食べられるみたいだけど、行くか悩み中。
イートインでも食べられるみたいだけど、行くか悩み中。
ルタオも来るかな？
ロイヤルモンターニュたべたーい。
スレ違いだけど・・・
ロイヤルモンターニュたべたーい。
スレ違いだけど・・・
>>271
北海道の会社のフリをした取鳥の工場製品なんか食べたくない。
北海道の会社のフリをした取鳥の工場製品なんか食べたくない。
〜〜自分用メモその○〜〜〜
フィールテリア＠マ･パティスリー
＊イチジクと桃（？忘れた）のショートケーキ
卵黄を使わずに、卵白だけで作った、白いスポンジが印象的
私が白身が好きじゃないせいか、イマイチ気分がのらない・・・
中に卵黄を使ったカスタードが入っているし、
わざわざ卵白だけで、スポンジ生地を作る
意図がわからない・・・
＊バラの実のブランマンジェ
かすかにバラの香り。リキュール強し。
私はケーキで洋酒を使っているのは、
「素材の香りを大切にしていない＝逃げ」
と判断するからな〜。
ここのパティシエは生クリームが好きみたい。
フィールテリア＠マ･パティスリー
＊イチジクと桃（？忘れた）のショートケーキ
卵黄を使わずに、卵白だけで作った、白いスポンジが印象的
私が白身が好きじゃないせいか、イマイチ気分がのらない・・・
中に卵黄を使ったカスタードが入っているし、
わざわざ卵白だけで、スポンジ生地を作る
意図がわからない・・・
＊バラの実のブランマンジェ
かすかにバラの香り。リキュール強し。
私はケーキで洋酒を使っているのは、
「素材の香りを大切にしていない＝逃げ」
と判断するからな〜。
ここのパティシエは生クリームが好きみたい。
今日、ﾜﾋﾞｻすごい行列だったﾅ
275 ：無銘菓さん：04/08/27 23:13 ID:+MdvtLvk
個人的に、マ・パティスリーにはヨコヤマの出店を待っているのだが
未だ遭遇出来ない。以前教えてもらって、サイトはチェックしている
のだが。一度、食べてみたい＠ヨコヤマのお菓子
未だ遭遇出来ない。以前教えてもらって、サイトはチェックしている
のだが。一度、食べてみたい＠ヨコヤマのお菓子
本店に行くには遠いもんね。
北海道と言えば赤いリボン
他のケーキは普通だけど、パイが美味しいらしい
昔は岩見沢だけだったのに、札幌の大丸にも出したから
こういう物産展にも来る様になるのかな？
他のケーキは普通だけど、パイが美味しいらしい
昔は岩見沢だけだったのに、札幌の大丸にも出したから
こういう物産展にも来る様になるのかな？
らしい、っていうのはもういいから。
食べて美味しかったらカキコしてよ。
食べて美味しかったらカキコしてよ。
>273
やりたきゃブログでやれ。うっとおしい。
やりたきゃブログでやれ。うっとおしい。
>>277
大丸店混み過ぎ
大丸店混み過ぎ
>279
だな。 ﾒﾓつける場所じゃねーだろ、って感じ
だな。 ﾒﾓつける場所じゃねーだろ、って感じ
>269 そうそう、ｽｲｽ､オーストリアなども経験して､
誰もが知るパリの老舗STOHRERやベルギーの三ツ星ブリュノウにいたんですよね。
なんとなく、ビゴグループの方がロイズよりはあってそうな気がするんだけど…。
>274 銀座三越のだよね。私も覗いてきました。人たかってたけど､ちゃんと買ってる人はそんなにいなかった気がする。
>275 最初に出店してた時いったけど､開店前から数人ヨコヤマねらいの人がいました。
買いたいけど本店しか無いケーキも結構ありました。私もまた出店して欲しいなぁ。
誰もが知るパリの老舗STOHRERやベルギーの三ツ星ブリュノウにいたんですよね。
なんとなく、ビゴグループの方がロイズよりはあってそうな気がするんだけど…。
>274 銀座三越のだよね。私も覗いてきました。人たかってたけど､ちゃんと買ってる人はそんなにいなかった気がする。
>275 最初に出店してた時いったけど､開店前から数人ヨコヤマねらいの人がいました。
買いたいけど本店しか無いケーキも結構ありました。私もまた出店して欲しいなぁ。
ハリーポッターの期間限定メニュー（ケーキも）が食べられるお店が渋谷にあるらしいのです。
渋谷の「Cantina」っていう、映画関連グッズも売ってるお店らしいのですが
地方在住なので行けません。どなたか行こうと思ってる人＆行った人いますか？
メニューは限定メニューは、
「ハリー・ポッター」、「ロン・ウィーズリー」、「ハーマイオニー・グレンジャー」の３種類のカクテルと、
「フローズンかぼちゃジュース」に、デザートは「ルーピン先生のチョコレートケーキ」。
渋谷の「Cantina」っていう、映画関連グッズも売ってるお店らしいのですが
地方在住なので行けません。どなたか行こうと思ってる人＆行った人いますか？
メニューは限定メニューは、
「ハリー・ポッター」、「ロン・ウィーズリー」、「ハーマイオニー・グレンジャー」の３種類のカクテルと、
「フローズンかぼちゃジュース」に、デザートは「ルーピン先生のチョコレートケーキ」。
文句つけるだけで店の名前すら出さん奴は、もっとうっとおしい
味の好みや良し悪しの判断基準って人それぞれだから､別にいいんだけど
(だから､批判しているととらないでね!そういう意味では決して無いです。)
>273
私はケーキで洋酒を使っているのは「素材の香りを大切にしていない＝逃げ」 と判断するからな〜。
ってあるけど、私は必ずしもそうじゃ無いなぁと思う(そういうケースもあるかもしれないけど)。
使い方が上手ければ､他の素材を引き立てる役目も果たすと思う。
洋酒だって素材の一つだしね。人工的な香料などと違って､自然のものから作られたものだし。
むやみに多用したり､お子さんが食べられるように使わないケーキを作らないのも考え物だけどね。
(だから､批判しているととらないでね!そういう意味では決して無いです。)
>273
私はケーキで洋酒を使っているのは「素材の香りを大切にしていない＝逃げ」 と判断するからな〜。
ってあるけど、私は必ずしもそうじゃ無いなぁと思う(そういうケースもあるかもしれないけど)。
使い方が上手ければ､他の素材を引き立てる役目も果たすと思う。
洋酒だって素材の一つだしね。人工的な香料などと違って､自然のものから作られたものだし。
むやみに多用したり､お子さんが食べられるように使わないケーキを作らないのも考え物だけどね。
やっすい酒の下手な使い方しかしてないケーキしか食ったことなんだろ
そういうことを「私は」と断りつけて自己主張しているだけ
そういうことを「私は」と断りつけて自己主張しているだけ
モンブランって自由ケ丘のモンブランって店が発明したんだねぇ。
今テレビでやってた。
今テレビでやってた。
>284
よっぽど悔しかったのかな〜（ｗ
よっぽど悔しかったのかな〜（ｗ
タカギとモンサンクレール
さぁご注文は、どっち?
さぁご注文は、どっち?
290 ：無銘菓さん：04/08/28 23:20 ID:IH9uqqlq
タダシヤナギ初めて食べました。ウマかった。
噂のケーキ屋に行ってどれにしようか迷ったら、
賞を取ったのを食べてみるといいかも。ハズレがない。
噂のケーキ屋に行ってどれにしようか迷ったら、
賞を取ったのを食べてみるといいかも。ハズレがない。
>287
日本風の黄色いやつね。
本国のモンブランは諸説あって荒れてるらしい。
日本風の黄色いやつね。
本国のモンブランは諸説あって荒れてるらしい。
292 ：無銘菓さん：04/08/29 00:18 ID:gIezETpj
いくつのケーキを食べて美味しかったら
そのケーキ屋は美味しいケーキ屋って言えるの？
そのケーキ屋は美味しいケーキ屋って言えるの？
>>288
情報も出せない教えてちゃんの癖にうざいよ
情報も出せない教えてちゃんの癖にうざいよ
>292
1度食べたある1つのケーキが美味しいと思って
｢あそこのあのケーキ､一度食べたけど美味しかった!｣
と言うのでも､良いと思うけどなぁ。私は。
1度食べたある1つのケーキが美味しいと思って
｢あそこのあのケーキ､一度食べたけど美味しかった!｣
と言うのでも､良いと思うけどなぁ。私は。
297 ：無銘菓さん：04/08/29 11:54 ID:ZossJZRJ
ロートンヌの白のチーズケーキが日本では1番最強
はいはい。好みは人それぞれだから＞日本では1番最強、なんて意味ないからね。
今度から主語を自分にしてちゃんとした文章にしようね。
それより夏休みの宿題は終わったの、ぼくちん？ママにしかられるよ。
今度から主語を自分にしてちゃんとした文章にしようね。
それより夏休みの宿題は終わったの、ぼくちん？ママにしかられるよ。
299 ：無銘菓さん：04/08/29 17:54 ID:qugqBMlW
>>296
あんた！ なにエラソーなの（笑）
あんた！ なにエラソーなの（笑）
>296
まずお前の脳みそレベルを上げてから発言してね
まずお前の脳みそレベルを上げてから発言してね
301 ：無銘菓さん：04/08/29 20:36 ID:+zNozqvR
銀座にピース1500円のモンブランがあるって聞いたんだけれど、
何処にある何ていう名前のお店だかご存知の方いましたら教えてください。
お願いします。
ｵｼｴﾃﾁｬﾝでｽﾏｿm(_ _)m
何処にある何ていう名前のお店だかご存知の方いましたら教えてください。
お願いします。
ｵｼｴﾃﾁｬﾝでｽﾏｿm(_ _)m
>301
アンジェリーナのでっかいのって1500円ぐらいじゃなかったっけ？確かじゃなくてｽﾏｿ。
アンジェリーナのでっかいのって1500円ぐらいじゃなかったっけ？確かじゃなくてｽﾏｿ。
>>301
銀座松屋のキャンティが1200円らしいけど…それとはちがうの？
銀座松屋のキャンティが1200円らしいけど…それとはちがうの？
>>300
はい！とても優秀な頭脳を持たれている300様のﾚﾍﾞﾙには到底追いつけないと思いますが（笑
はい！とても優秀な頭脳を持たれている300様のﾚﾍﾞﾙには到底追いつけないと思いますが（笑
キャンティの1200円のモンブランは、味は、
うまーというわけでは、ないな。
凝っているだけだ。
うまーというわけでは、ないな。
凝っているだけだ。
モンブランじゃないんだけど、パレスホテルのマロン・シャンティが好きだ。
今年こそアポワンのモンブラン作って欲しい〜
…と言いつつ、もう諦めたほうがいいような気がしてきた。
何年も食べてないから頭になかでどんどん美化されてきちゃってるよ。
…と言いつつ、もう諦めたほうがいいような気がしてきた。
何年も食べてないから頭になかでどんどん美化されてきちゃってるよ。
♪ 人それぞれ好みは、あるけど ♪
確かに好みの問題過ぎだ。
濃厚は、しつこいともとれるし
あっさりは、うすくて物足りないともとれるし。
難しいし奥が深い。だから楽しいのかも。
さぁ皆、ケーキ屋の旅へ。
確かに好みの問題過ぎだ。
濃厚は、しつこいともとれるし
あっさりは、うすくて物足りないともとれるし。
難しいし奥が深い。だから楽しいのかも。
さぁ皆、ケーキ屋の旅へ。
>307
定期宣伝おつかれさま。
定期宣伝おつかれさま。
職人なら、ｲﾏｲﾁの栗からでも一流のモンブラン作って(ﾟдﾟ)ﾎｽｨ
ケーキっていうのは、舌でねっとりするのがいいんだよ。
312 ：無銘菓さん：04/08/30 22:44 ID:+pO32zGw
301です。
>>302
ありがとう、ｱﾝｼﾞｪは450円750円2400円だったｷｶﾞｼﾏｽ。
美味しいですよね、私はモンブランの中でいちばんｱﾝｼﾞｪのが好きです。
>>303
ありがとう。松屋のｼｬﾝﾃｨのﾓﾝﾌﾞﾗﾝかも♪
なんか、松屋って言ってた気がするのを思い出しまｽﾀ★
1200円だったんですね。今度ﾄﾗｲしてみます。
実はうちの近所のケーキ屋のおばちゃんが、
「うちのﾓﾝﾌﾞﾗﾝは松屋で売っているﾓﾝﾌﾞﾗﾝよりも
美味しいといって都内から買いにきてくれる人が
たくさんいるのよ」っていってたので気になっていたのです。
>>302
ありがとう、ｱﾝｼﾞｪは450円750円2400円だったｷｶﾞｼﾏｽ。
美味しいですよね、私はモンブランの中でいちばんｱﾝｼﾞｪのが好きです。
>>303
ありがとう。松屋のｼｬﾝﾃｨのﾓﾝﾌﾞﾗﾝかも♪
なんか、松屋って言ってた気がするのを思い出しまｽﾀ★
1200円だったんですね。今度ﾄﾗｲしてみます。
実はうちの近所のケーキ屋のおばちゃんが、
「うちのﾓﾝﾌﾞﾗﾝは松屋で売っているﾓﾝﾌﾞﾗﾝよりも
美味しいといって都内から買いにきてくれる人が
たくさんいるのよ」っていってたので気になっていたのです。
313 ：無銘菓さん：04/08/30 22:45 ID:+pO32zGw
ｷｬﾝﾃｨですね、ｽﾏｿ・・・。
314 ：無銘菓さん：04/08/30 22:46 ID:+pO32zGw
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧＾∀＾≦/＜先生！東ハトのオールレーズンのリニューアルと
＿彡 / ﾐ ＼オールあずき期待大です！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
316 ：無銘菓さん：04/08/30 23:37 ID:Ez1D25zQ
エスワイルて潰れちゃたんですか？
318 ：無銘菓さん：04/08/31 00:35 ID:/sLitm1w
食べた事無いけど、名前だけは知ってた＞エスワイル
＞316
マロンクリームというか、栗そぼろの山みたいなの、
夢のようで好きだったのに。。秋を前にして。。。
継いだ息子が研究熱心ではなかったように思う。
パティシエブームに乗れなかったか。
マロンクリームというか、栗そぼろの山みたいなの、
夢のようで好きだったのに。。秋を前にして。。。
継いだ息子が研究熱心ではなかったように思う。
パティシエブームに乗れなかったか。
リリエンベルグのモンブランはいつからですか？
店に訊け
でもHP見る限り再開する気はあるみたいだね
どこかに移転するのかな？
どこかに移転するのかな？
ル・パテシエ・ヨコヤマの支店ができるってほんまでっか！？
326 ：無銘菓さん：04/09/01 00:21 ID:1uYGoQTz
>>324
へぇ、やっぱ都内になるのかな？
へぇ、やっぱ都内になるのかな？
ヨコヤマも終わったね…。悲しい。
支店出すと必ず味が落ちる。
支店出すと必ず味が落ちる。
328 ：無銘菓さん：04/09/01 01:28 ID:1uYGoQTz
>>327
味の低下は懸念されるよね。拡大しつつ味のレベルを保つのって
凄い難しい感じする。横山氏の目の届く範囲でやってるのが
良い感じもするよね。まだ新しい店だし。
商売拡大で成功した店もあるだろうけど、失敗した店の方が
印象としては多い感じする。
味の低下は懸念されるよね。拡大しつつ味のレベルを保つのって
凄い難しい感じする。横山氏の目の届く範囲でやってるのが
良い感じもするよね。まだ新しい店だし。
商売拡大で成功した店もあるだろうけど、失敗した店の方が
印象としては多い感じする。
＞商売拡大で成功した店あるだろうけど
あったっけ？（収支的にという意味じゃないよ）
あったっけ？（収支的にという意味じゃないよ）
330 ：無銘菓さん：04/09/01 01:39 ID:1uYGoQTz
小川軒(・∀・)ｲｲ!!
マロンスフレ大好き。
マロンスフレ大好き。
エルメ様ですら三越と東急に出店した時は味が落ちたもんねぇ。。
出店取りやめの大英断してからは味がまた戻った。一時はどうなることかと。
出店取りやめの大英断してからは味がまた戻った。一時はどうなることかと。
>>331
禿同！ 私も､マロンスフレ大好き！
有名なレーズンウィッチよりも好きなくらい。
以前書いたら誰もわかってくれなかったんだけど､仲間がいて嬉しい。
>>328
辻口さんや高木さんとこは成功例？失敗例？
禿同！ 私も､マロンスフレ大好き！
有名なレーズンウィッチよりも好きなくらい。
以前書いたら誰もわかってくれなかったんだけど､仲間がいて嬉しい。
>>328
辻口さんや高木さんとこは成功例？失敗例？
334 ：無銘菓さん：04/09/01 08:50 ID:1uYGoQTz
>>333
自分は、自由が丘とか深沢の本店は行った事無いんだけど
六本木ヒルズのチョコレート屋とか東急東横店の店を
見てると売れてる感じだけどね。
もう、この２人に関してはパティシエというよりタレントと
いう方が良い感じ。で、キャラクターも含めて売ってると。
味も良いのかもしれないけど、どちらかというとイメージとか
マスコミ戦略で成功した感じかなあー？だから、ブームが
去っちゃうと辛いモノがあるポジションかもしれない。
自分は、自由が丘とか深沢の本店は行った事無いんだけど
六本木ヒルズのチョコレート屋とか東急東横店の店を
見てると売れてる感じだけどね。
もう、この２人に関してはパティシエというよりタレントと
いう方が良い感じ。で、キャラクターも含めて売ってると。
味も良いのかもしれないけど、どちらかというとイメージとか
マスコミ戦略で成功した感じかなあー？だから、ブームが
去っちゃうと辛いモノがあるポジションかもしれない。
小川軒はシュークリームと桃のパイが好き
>>332
あれは、名前とレシピだけじゃないの？
あれは、名前とレシピだけじゃないの？
そもそもオオタニからして最初からエルメは居ないんだしさ…
小川軒のレーズンウィチのクリームがだめぽ
クッキーは、好きなんだけど。
クッキーは、好きなんだけど。
六花亭マルセイバターサンドの方が美味しいっていうのは定説ですが？
小川軒でも 代官山･新橋･目黒 と 御茶ノ水 と 鎌倉 で味が違うって聞くけど､
どうなんですか？ 代官山･新橋･目黒のは美味しいと思ったのですが。
どうなんですか？ 代官山･新橋･目黒のは美味しいと思ったのですが。
＞違うよ〜。
御茶ノ水はアルコールが少ない。
それ以外は他の方よろ。
御茶ノ水はアルコールが少ない。
それ以外は他の方よろ。
そうだよね。六花亭マルセイバターサンドの方が
断然美味いよね。
でも友達は、しつこいから駄目だと言っていた。
人の好みは、わからん???
断然美味いよね。
でも友達は、しつこいから駄目だと言っていた。
人の好みは、わからん???
>>336
名前だけ。レシピも日本でエルメ風を捏造したものだったっけ。
服でいったらライセンスものみたいな感う。
サンヨーが勝手につくって例のチェックつけたら、
あら不思議、バーバリブラックレーベルのできあがりみたいな。
名前だけ。レシピも日本でエルメ風を捏造したものだったっけ。
服でいったらライセンスものみたいな感う。
サンヨーが勝手につくって例のチェックつけたら、
あら不思議、バーバリブラックレーベルのできあがりみたいな。
じゃ、誰が悪かったんだ、あれ。。。
マルセイ厨って、最近ちょくちょく見かけるね。
たしかにバターサンドは好きだけど、こういう工作員を見るとげんなりする。
たしかにバターサンドは好きだけど、こういう工作員を見るとげんなりする。
マルセイのバターサンドを1個だけもらうとありがたがっておいしくいただくけど、
2個以上もらうと食べきれず腐らせる法則
2個以上もらうと食べきれず腐らせる法則
今日新宿伊勢丹でマルセイバターサンド売ってたよ。
思わず買いました。いろいろ言われてるけどやっぱり美味しい。冷やして食べてもGOOD。
13日まで出店してるそうなので、また買いに行きそうです（笑）
思わず買いました。いろいろ言われてるけどやっぱり美味しい。冷やして食べてもGOOD。
13日まで出店してるそうなので、また買いに行きそうです（笑）
350 ：うまい菓子：04/09/02 03:41 ID:7jYtF8Ss
ピエール・エルメ マドレーヌ＆フィナンシェ
天才パティシエ、ピエール・エルメが作ったもの。シトロンの爽やかな香りのマドレーヌ＆焦がしバターが特徴のフィナンシェは驚異的な美味しさです
下記から購入できます。
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/003ef5be.6882fb71/?url=http%3a%2f%2fdirectory.rakuten.co.jp%2frms%2fsd%2fdirectory%2fvc%3fs%3d1%26tz%3d100283
天才パティシエ、ピエール・エルメが作ったもの。シトロンの爽やかな香りのマドレーヌ＆焦がしバターが特徴のフィナンシェは驚異的な美味しさです
下記から購入できます。
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/003ef5be.6882fb71/?url=http%3a%2f%2fdirectory.rakuten.co.jp%2frms%2fsd%2fdirectory%2fvc%3fs%3d1%26tz%3d100283
>>344-346
ピエール･エルメ･シニチャールでしょ？
あっちも一応ちゃんと本人チェックしてたんだー。
なんか本店と全然違う感じだったよね。
>>347
禿同。美味しいと思うけど､あれが売れる理由って､
有名､1個あたりのお値段が手頃､お土産として配りやすい､
って事も大きい気がする。
>>348
そんなにすぐ腐る?冷蔵か冷凍しておけば大丈夫じゃない?
ピエール･エルメ･シニチャールでしょ？
あっちも一応ちゃんと本人チェックしてたんだー。
なんか本店と全然違う感じだったよね。
>>347
禿同。美味しいと思うけど､あれが売れる理由って､
有名､1個あたりのお値段が手頃､お土産として配りやすい､
って事も大きい気がする。
>>348
そんなにすぐ腐る?冷蔵か冷凍しておけば大丈夫じゃない?
てか、マルセイバターサンドはここ十年位でガタッと味が落ちてると思う。
クッキーが昔はもっと香ばしくバターの味も濃かった。
ピエールエルメも、時々同じ種類のケーキがマイナーチェンジしてるが、
イスバハンはちょっと前の方が旨かった。（中身のクリームがね…）
クッキーが昔はもっと香ばしくバターの味も濃かった。
ピエールエルメも、時々同じ種類のケーキがマイナーチェンジしてるが、
イスバハンはちょっと前の方が旨かった。（中身のクリームがね…）
353 ：無銘菓さん：04/09/02 23:47 ID:yHJjebxF
あの、どなたかジャンポールエヴァンの新しく出たガトーの名前分かりませんか？
検索掛け捲ったのですが、見つかりませんでしたので･･･
検索掛け捲ったのですが、見つかりませんでしたので･･･
電話かければ一発です。
355 ：無銘菓さん：04/09/02 23:52 ID:yHJjebxF
こんなことで電話掛けちゃって良いのかな･･･
あ、sageるの忘れてました
357 ：無銘菓さん：04/09/02 23:57 ID:+YIGjizC
トップスのケーキっておいしいんですか（値段相応という意味で）？
昔からあるみたいですが。
昔からあるみたいですが。
おいしくはない
>343
あれをウマイと言ってるような人とはスイーツの話はきっと合わないと思う。
他に選択肢はいくらでもある。
あれをウマイと言ってるような人とはスイーツの話はきっと合わないと思う。
他に選択肢はいくらでもある。
↑やべ。
343→>357
343→>357
>>361
どっちも間違ってないから桶ｗ
どっちも間違ってないから桶ｗ
トップスって広末がやたらと絶賛してるよな
364 ：無銘菓さん：04/09/03 12:11 ID:fDhHucDg
トップスってけっこうご年配の方が好きだよな。
ばあちゃん家におみやげで持ってくと喜ばれる。
ばあちゃん家におみやげで持ってくと喜ばれる。
>>364
孫が持ってきてくれたモノなら、何でも大喜びだよ。＞おばあちゃん
孫が持ってきてくれたモノなら、何でも大喜びだよ。＞おばあちゃん
>363
ピロスエはしょせん田舎モンだから、赤坂とか東京の物に弱い。
ピロスエはしょせん田舎モンだから、赤坂とか東京の物に弱い。
367 ：無銘菓さん：04/09/03 17:00 ID:u+RHXmgU
http://www1.obi.ne.jp/~hn7y-mur/forum/show.cgi?ID=185&NUM=0
誇り高き台湾少年工と「強制連行」どころか勝手に日本に殺到した朝鮮人の落差
黄文雄 正論６月号
日本の過保護で世界一幸福だった二十世紀の朝鮮民族
「韓国併合」と言われるもの本質は、日本の朝鮮植民地化ではなく、日韓の合併だった。
戦後の朝鮮人はよく、「日帝の植民地略奪」を強調し、日本人も朝鮮では台湾以上に過酷な
統治が行われていたと考えがちだが、事実はまったくその逆である。朝鮮では台湾よりも地
租が安く、産米も逆ざや制度が取られ、地下資源の経営も中央政府からの補助で支えられ、
歳出も中央による年平均１５〜２０パーセントの補填で支えられていた。資本投資も台湾よ
り朝鮮の方が大きかった。そのため二十世紀初頭まで糞尿だらけで世界一不潔な都市といわ
れていた現ソウルなど、美しい近代的な街に変貌し、半島の人口も倍増した。普通の近代国
家なら、国民が国防費を賄うのが義務であり、常識だが、朝鮮人からは一銭たりとも徴収し
ないという特別待遇だった。
誇り高き台湾少年工と「強制連行」どころか勝手に日本に殺到した朝鮮人の落差
黄文雄 正論６月号
日本の過保護で世界一幸福だった二十世紀の朝鮮民族
「韓国併合」と言われるもの本質は、日本の朝鮮植民地化ではなく、日韓の合併だった。
戦後の朝鮮人はよく、「日帝の植民地略奪」を強調し、日本人も朝鮮では台湾以上に過酷な
統治が行われていたと考えがちだが、事実はまったくその逆である。朝鮮では台湾よりも地
租が安く、産米も逆ざや制度が取られ、地下資源の経営も中央政府からの補助で支えられ、
歳出も中央による年平均１５〜２０パーセントの補填で支えられていた。資本投資も台湾よ
り朝鮮の方が大きかった。そのため二十世紀初頭まで糞尿だらけで世界一不潔な都市といわ
れていた現ソウルなど、美しい近代的な街に変貌し、半島の人口も倍増した。普通の近代国
家なら、国民が国防費を賄うのが義務であり、常識だが、朝鮮人からは一銭たりとも徴収し
ないという特別待遇だった。
正論なんてカルト誌を真に受ける奴が多いなぁ。
だから人それぞれ好みあるんだよ。
いちいち美味いといえば否定し。しまいには、宣伝とか言うし。
いちいち美味いといえば否定し。しまいには、宣伝とか言うし。
371 ：無銘菓さん：04/09/03 20:50 ID:CJf0/D76
パステルのプリンって、美味しそうに見えない。
プリンというよりドロドロの液体という感じだ。
偏見かなあ？今は色々な所で買えるよね。
プリンというよりドロドロの液体という感じだ。
偏見かなあ？今は色々な所で買えるよね。
>>371-372
ごめん。むしろ私も好きじゃないほうなんだけど､あのプリン。
ごめん。むしろ私も好きじゃないほうなんだけど､あのプリン。
えー、うっそー私パステルのプリンだーいすき。
とろとろしてて赤ん坊の離乳食みたいで美味しいじゃん。
あの中で泳ぎたいくらい
とろとろしてて赤ん坊の離乳食みたいで美味しいじゃん。
あの中で泳ぎたいくらい
>371
漏れもそう思って敬遠してたが、食べてみたらなめらかさに驚いた。
味自体はまぁまぁ。
いかにもまずそうなケーキは買ったことないけど。
漏れもそう思って敬遠してたが、食べてみたらなめらかさに驚いた。
味自体はまぁまぁ。
いかにもまずそうなケーキは買ったことないけど。
>>375
あのケーキって、イタトマと同じにおい（雰囲気）がしないか？（ｗ
あのケーキって、イタトマと同じにおい（雰囲気）がしないか？（ｗ
377 ：無銘菓さん ：04/09/04 00:24 ID:RcRjtqXB
今日リリエンベルグに行ってきて季節限定のモンブラン買って来たんだけど、
なんか去年と比べて味落ちたような・・・。
まだ早いのかな。
なんか去年と比べて味落ちたような・・・。
まだ早いのかな。
>>377
もう売ってるの？
もう売ってるの？
缶詰じゃなく、今年の栗で作った美味しいモンブランがあったら
ここで報告し合いましょう。ちなみにア・ポワンは今年もお休みです。
ここで報告し合いましょう。ちなみにア・ポワンは今年もお休みです。
アンジェリーナが最高ですよ。
ラ･プレシューズのはもう売ってるのかな?
栗実家から送ってきたから､モンブランでも自作するわ。
栗実家から送ってきたから､モンブランでも自作するわ。
382 ：無銘菓さん：04/09/04 09:15 ID:RcRjtqXB
>378
もう売ってるよ。
>379
ア・ポワン今年もやらないんだ･･残念。
もう売ってるよ。
>379
ア・ポワン今年もやらないんだ･･残念。
アンジェリーナのってこのスレの人たち的にはどうですか？
私はあのメレンゲがﾁｮﾄ苦手・・・。
個人的には土台はスポンジかパータ・シュクレみたいなほうが好みなんだけど。
私はあのメレンゲがﾁｮﾄ苦手・・・。
個人的には土台はスポンジかパータ・シュクレみたいなほうが好みなんだけど。
>>379
>缶詰じゃなく、今年の栗で作った美味しいモンブランがあったら
>ここで報告し合いましょう。
【秋】マロンケーキ、モンブラン、栗系【ｳﾏ−】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1032818885/l50
>缶詰じゃなく、今年の栗で作った美味しいモンブランがあったら
>ここで報告し合いましょう。
【秋】マロンケーキ、モンブラン、栗系【ｳﾏ−】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1032818885/l50
385 ：無銘菓さん：04/09/04 12:50 ID:7faREW4I
土台がシュクレ生地だとペーストと粉のザラザラ感がバッティングするように感じないか？
あ、そう感じる人もいるのか。実は俺もメレンゲが苦手。
アンジェリーナ、クリームばっかりあんなに食べられない・・・
388 ：無銘菓さん：04/09/04 18:17 ID:+1RKB5Nu
東急大井町線の上野毛から等々力方向に等々力通り？を行くとポツンと
学校の前にあるカフェの マドレーヌ バニラビーンズをふんだんに
使ってあって美味かった。
チーズケーキが自慢らしいが、既にかぼちゃのパイを堪能した後だったん
だよね。若いオーナー曰く、今以上お客さんが増えるとまかないきれなく
なりそうで怖いって。でも、言いたいからカキコする。
学校の前にあるカフェの マドレーヌ バニラビーンズをふんだんに
使ってあって美味かった。
チーズケーキが自慢らしいが、既にかぼちゃのパイを堪能した後だったん
だよね。若いオーナー曰く、今以上お客さんが増えるとまかないきれなく
なりそうで怖いって。でも、言いたいからカキコする。
パステルのケーキは、酷いよ。
プリンは、まぁまぁなんだが・・・
でかいだけ。
プリンは、まぁまぁなんだが・・・
でかいだけ。
>>345
もー少し教えてよ。
もー少し教えてよ。
392 ：無銘菓さん：04/09/04 20:39 ID:XZhu65Pa
>>３９０
ベクトルって店名です。「これ、こだわってますね」って言ったら
コーヒー豆とか素材へのこだわりについて若いひげのオーナーが
控えめに教えてくれました。正直、値段も安いので商売成り立つか
（良い感じの店なので）心配かな。
ベクトルって店名です。「これ、こだわってますね」って言ったら
コーヒー豆とか素材へのこだわりについて若いひげのオーナーが
控えめに教えてくれました。正直、値段も安いので商売成り立つか
（良い感じの店なので）心配かな。
>>392
ｻﾝｸｽ!すごく行ってみたくなりました。
ｻﾝｸｽ!すごく行ってみたくなりました。
宣伝臭い流れだな
そうとも言う。
プランタンのスイーツヌーヴォー行ったよ。
今回出店数少なくてがっかり、わざわざ催事場でやらなくても。。
サダハルアオキのマカロンはウマーでしたが、12コで3000円なのでね。。
パスカルカフェ、ケーキはうまくなかったぞ。
後のとこは、わざわざここで買わなくてもなーでスルー。
今回出店数少なくてがっかり、わざわざ催事場でやらなくても。。
サダハルアオキのマカロンはウマーでしたが、12コで3000円なのでね。。
パスカルカフェ、ケーキはうまくなかったぞ。
後のとこは、わざわざここで買わなくてもなーでスルー。
397 ：無銘菓さん：04/09/05 11:23 ID:ztGXJ+Tp
今まで本当！！！！に美味しいと思ったケーキない
だれか、絶句するほど美味しいと思うケーキ教えて下さい。
種類はなんでもオッケー
だれか、絶句するほど美味しいと思うケーキ教えて下さい。
種類はなんでもオッケー
398 ：無銘菓さん：04/09/05 11:27 ID:PfFREv5y
てめーら気取ってんじゃねーよ
今迄で一番おいしかったケーキは、３つ先の駅の一つしかない改札を出て
左に曲がって３つ目の店。
イチゴショートが激馬で、泣くほどうまかったんだが、閉店してしまった。
普通のケーキ好きのおばちゃんが趣味の延長で作っていた店で、ご主人の
お母さんが寝たきりになってしまい、介護のためケーキどころではなくなってしまったそうな。
いつかまた、再開してね、おばちゃん。
左に曲がって３つ目の店。
イチゴショートが激馬で、泣くほどうまかったんだが、閉店してしまった。
普通のケーキ好きのおばちゃんが趣味の延長で作っていた店で、ご主人の
お母さんが寝たきりになってしまい、介護のためケーキどころではなくなってしまったそうな。
いつかまた、再開してね、おばちゃん。
400 ：無銘菓さん：04/09/05 11:37 ID:PfFREv5y
てめーらデブのくせして気取ってんじゃねーよ！
そういやサダハルアオキの店来年来るんだったけ？
>>401
そうなんだー。パリの店はそのまま､支店ができるってこと？
でも全般的にちょっと高いよね。
そういえば､奥さんの雨宮塔子さんやお子さんもずっとパリなのかな。
(去年くらい一時帰国して､またチューボーとかに出てたけど)
そうなんだー。パリの店はそのまま､支店ができるってこと？
でも全般的にちょっと高いよね。
そういえば､奥さんの雨宮塔子さんやお子さんもずっとパリなのかな。
(去年くらい一時帰国して､またチューボーとかに出てたけど)
403 ：0000：04/09/05 21:10 ID:WoB2z6u9
401>> パリ、ＳＴ．sulpice にある店で買って食べたけどたいしておいしくなかった。
ﾓﾝｻﾝｸﾚｰﾙ高杉
ダルメーニョのケーキが美味いよ。
406 ：無銘菓さん：04/09/06 22:29 ID:qEgz5orw
ダンテのクレームビュリュレ！！！！
最高だよーvv
最高だよーvv
407 ：無銘菓さん：04/09/07 19:24 ID:O+WVwXGB
神戸御影のアンプレシヨンっていう店は毎年四国の栗を使ってクリ−ムにしてモンブランにしてて結構人気らしいですよ。
フランスでこれは食べとけや！っていうケーキ屋ってありますでしょうか？ｻﾀﾞﾊﾙ、ｴﾙﾒ、ﾗﾃﾞｭﾚ、ｽﾄｰﾚｰあたりは行こうと思ってます。
>408
私、ストーレーは行った事ないけど（いつか行きたい）、それで大体抑えてあると思うよ。
そうだ！、ボワシエもマストじゃない？いろいろカラフルなお菓子があって楽しいよ。
このすれか、チョコすれに今年の4月ごろレポしたと思うので、良かったら見てみて。
チョコ好きなら、ラメゾンデュショコラと、クリスチャンコンスタンもお勧め。
私、ストーレーは行った事ないけど（いつか行きたい）、それで大体抑えてあると思うよ。
そうだ！、ボワシエもマストじゃない？いろいろカラフルなお菓子があって楽しいよ。
このすれか、チョコすれに今年の4月ごろレポしたと思うので、良かったら見てみて。
チョコ好きなら、ラメゾンデュショコラと、クリスチャンコンスタンもお勧め。
410 ：0000：04/09/07 22:34 ID:3X3Plxic
>408 アルノーラエール、ロレプラデイエ
411 ：無銘菓さん：04/09/07 23:51 ID:mED9OSDY
今、伊勢丹のサイトのマ・パティスリー見たら
２日だけ限定でル・パティシエ・ヨコヤマが
出店するらしいけど、店が田園調布になって
るよ！支店って田園調布なのかー？
どっちにしても都心からは外れてる感じ。
２日だけ限定でル・パティシエ・ヨコヤマが
出店するらしいけど、店が田園調布になって
るよ！支店って田園調布なのかー？
どっちにしても都心からは外れてる感じ。
409、410ﾀﾝありがとうございます。
フランス、太るの覚悟で行ってきます(`･ω･´)
フランス、太るの覚悟で行ってきます(`･ω･´)
>>408
行ってらっさーい！気をつけて！
定番すぎだけど ストレー ラデュレ ダロワイヨ ミュロ
ショコラ系 エヴァン ミシェル･ショーダン とか。
あとカールトン コンスタン。
パン屋のお菓子もいいよー。
>>411
本当？！ 個人的には近いから嬉しい！
いつオープンかなぁ？
行ってらっさーい！気をつけて！
定番すぎだけど ストレー ラデュレ ダロワイヨ ミュロ
ショコラ系 エヴァン ミシェル･ショーダン とか。
あとカールトン コンスタン。
パン屋のお菓子もいいよー。
>>411
本当？！ 個人的には近いから嬉しい！
いつオープンかなぁ？
414 ：無銘菓さん：04/09/08 08:29 ID:l1ERM3jc
>>414
今回の出店、支店の宣伝を兼ねているのかもしれないね。
今回の出店、支店の宣伝を兼ねているのかもしれないね。
田園調布に家が建つ!!!
田園調布に菓子屋が建つ!!!
だったわ
だったわ
418 ：無銘菓さん：04/09/08 11:18 ID:IBJ3wAuQ
何で、田園調布なんだろうね？田園調布って美味しいケーキ屋は
どういう感じなんでしょう＠地元の人、教えて。
どういう感じなんでしょう＠地元の人、教えて。
420 ：無銘菓さん：04/09/08 11:39 ID:IBJ3wAuQ
ビゴって田園調布なのか。確か、東急東横店に入ってない？
パンだっけな？勘違いかな？その店だったら行列とか見た事
無いんだけど。ケーキは美味しいんだね。
私、ヨコヤマは一度も食べた事無いんだよね。月末になったら
伊勢丹へ行ってみるよ。どんなもんだろうね。
パンだっけな？勘違いかな？その店だったら行列とか見た事
無いんだけど。ケーキは美味しいんだね。
私、ヨコヤマは一度も食べた事無いんだよね。月末になったら
伊勢丹へ行ってみるよ。どんなもんだろうね。
田園調布っていえば、昔、近くでバイトしてた頃、
レピドールとかローザー洋菓子店が好きでよく行きました。
懐かしいなあ・・・。今もあるのかな？
レピドールとかローザー洋菓子店が好きでよく行きました。
懐かしいなあ・・・。今もあるのかな？
昨日恵比寿に トシ ヨロイヅカという人の
お店が開店したんだね。行った人いる?
東京1週間にエコール クリオロ、アテスウェイ、ラ ヴィドゥース
と並んで四天王と書かれていた。
お店が開店したんだね。行った人いる?
東京1週間にエコール クリオロ、アテスウェイ、ラ ヴィドゥース
と並んで四天王と書かれていた。
>>422
ロイズの東京進出の尖兵だね。
ロイズの東京進出の尖兵だね。
424 ：無銘菓さん：04/09/08 17:06 ID:0fte2z6Q
>408
エヴァンは、日本じゃ鮮度の問題で輸入できない、フロマージュとかっていう
チーズいりのチョコが絶品ってきいたことあるなあ。
いろんな店のレポ、期待してます！
エヴァンは、日本じゃ鮮度の問題で輸入できない、フロマージュとかっていう
チーズいりのチョコが絶品ってきいたことあるなあ。
いろんな店のレポ、期待してます！
425 ：無銘菓さん：04/09/08 17:07 ID:d8fwC11j
新宿・池袋近辺で焼き菓子の美味しいお店教えてください。
ミルリトン、ピティビエ、コンベルサシオンetc.
バターの風味の強めなのが好きです。
ミルリトン、ピティビエ、コンベルサシオンetc.
バターの風味の強めなのが好きです。
すみません。十日に嫁の誕生日があります。バースデイケーキを買っていってあげたいのですが、上野、神田周辺でお薦めのお店はありませんか？私自身詳しくないもので、皆様の力を是非お借りしたいのです。よろしくお願いします。
あ、スマン13日まで夏休みみたい・・・＜イナムラ
ごめん。
ごめん。
今度神戸に行くんですが、ここは絶対お勧めって言う
ケーキやさんありますか？
よかったら教えてください。
ケーキやさんありますか？
よかったら教えてください。
430 ：無銘菓さん：04/09/08 19:12 ID:ZnsRfoT3
>>420
ビゴは自由が丘と田園調布の間らへん(どちらかというと自由が丘寄り)にカフェ併設店があるよ。
東急東横店には常設出店はしてなかったと思うけど…
プランタン銀座のは有名だよね。玉川高島屋にもある。あと都内じゃないけど､藤森さんのトントン･ビゴ。
ケーキはお店で微妙に違う気がするんだけど…私はプランタンのが好き。
ヨコヤマさん､以前出展した時買ったよ。感動！という感じではないけど､
幅広く愛される感じの､優しい味の印象でした。
もちろん､人気の岩シューなど来てないケーキも多かったけど。
>>422
以前話題にあがってたよね。もうオープンしたんですね。>>261-269 >>282
私>>282書いたんだけど､鎧塚さん､帰国後はビゴグループだったんだよね。その方がよかったなぁ。
ビゴは自由が丘と田園調布の間らへん(どちらかというと自由が丘寄り)にカフェ併設店があるよ。
東急東横店には常設出店はしてなかったと思うけど…
プランタン銀座のは有名だよね。玉川高島屋にもある。あと都内じゃないけど､藤森さんのトントン･ビゴ。
ケーキはお店で微妙に違う気がするんだけど…私はプランタンのが好き。
ヨコヤマさん､以前出展した時買ったよ。感動！という感じではないけど､
幅広く愛される感じの､優しい味の印象でした。
もちろん､人気の岩シューなど来てないケーキも多かったけど。
>>422
以前話題にあがってたよね。もうオープンしたんですね。>>261-269 >>282
私>>282書いたんだけど､鎧塚さん､帰国後はビゴグループだったんだよね。その方がよかったなぁ。
ヨコヤマ、谷津に直ってるな
間違えただけか
間違えただけか
435 ：無銘菓さん：04/09/09 00:16 ID:shvAFEii
ここも強制IDになればいいのにな…
教えてちゃん＆宣伝厨ウザ杉
教えてちゃん＆宣伝厨ウザ杉
436 ：無銘菓さん：04/09/09 00:23 ID:9fx8WOeE
みんな伊勢丹のヨコヤマに流れてしまう。
負けずに買わなければ。
負けずに買わなければ。
437 ：無銘菓さん：04/09/09 00:30 ID:5zSxvGJs
神戸のこと教えてチャンだけだったので
博多情報
このあいだ博多に行きました
西新というところにある「ストロベリーフィールズ」が
とてもおいしかった
濃い味のチョコケーキが好きな人は特にお勧め、ものすごく濃厚
一見タダの喫茶店でおいしそうな雰囲気でもないし
店員バイトだしって感じだけど、
すごくうまかった。。またいきたい
天神に在るブルーフォン背ってところもおいしかったですよ
今特別価格とかで、茶+ケーキ１っこのセットから４個のセットまで
(４個食えねえ)すごく安かった
ケーキ一個３００から４００紅茶６００なんだけど
３個のセットで１２８０円でした
行く人にはお勧めでしたよ。
ストロベリーの方が個人的にすき
博多情報
このあいだ博多に行きました
西新というところにある「ストロベリーフィールズ」が
とてもおいしかった
濃い味のチョコケーキが好きな人は特にお勧め、ものすごく濃厚
一見タダの喫茶店でおいしそうな雰囲気でもないし
店員バイトだしって感じだけど、
すごくうまかった。。またいきたい
天神に在るブルーフォン背ってところもおいしかったですよ
今特別価格とかで、茶+ケーキ１っこのセットから４個のセットまで
(４個食えねえ)すごく安かった
ケーキ一個３００から４００紅茶６００なんだけど
３個のセットで１２８０円でした
行く人にはお勧めでしたよ。
ストロベリーの方が個人的にすき
浅草にある「ストロベリーフィールズ」と同じチェーン？
>>437
ヨコヤマの店の人間だって見るでしょ。＞伊勢丹サイト
ヨコヤマの店の人間だって見るでしょ。＞伊勢丹サイト
昨日オープンした｢和楽紅屋｣玉川高島屋に行ったんで覗いたけど､
行列してて買えなかった。
買った方いらっしゃるかな？どうだったでしょうか？
辻口氏本人が紋付袴で来てた。報道陣の撮影もしてた。
>>434
やっぱ田園調布出店じゃないのかぁ。残念。
>>437 >>440
でも伊勢丹の人も見てそう。
行列してて買えなかった。
買った方いらっしゃるかな？どうだったでしょうか？
辻口氏本人が紋付袴で来てた。報道陣の撮影もしてた。
>>434
やっぱ田園調布出店じゃないのかぁ。残念。
>>437 >>440
でも伊勢丹の人も見てそう。
辻口と鎧塚関係のカキコうざ。
一つでも情報を出してから言え。話はそれからだ。
444 ：無銘菓さん：04/09/09 10:15 ID:zkRyxkXA
パート・シュクレ、パート・サブレ、パート・プリゼの違いを
大雑把でかまいませんので教えていただけませんでしょーか。
大雑把でかまいませんので教えていただけませんでしょーか。
445 ：無銘菓さん：04/09/09 10:20 ID:iJfhWWGA
それ、お菓子作りスレにいる粘着荒らしだから反応しないように。
パート・シュクレはアゴで生地を練る。
パート・サブレは鳩サブレの原料。
パート・ブリゼはパイ生地に近い食感。
パート・サブレは鳩サブレの原料。
パート・ブリゼはパイ生地に近い食感。
その３種類の名称を知ってるのに違いを知らないなんて怪し杉。
>>442
ごめん！別にどちらのファンでも宣伝でもないんだけど､
他のかたからの話題があったから､知ってる情報書いたつもりだったんだ。
アテスウェイの焼き菓子をいろいろ食べました。
やっぱりガレット･ブルトンヌが美味しかったです。
有塩発酵バターの風味がきいていました。
川村シェフはブルターニュで修行なさったんですよね。
ごめん！別にどちらのファンでも宣伝でもないんだけど､
他のかたからの話題があったから､知ってる情報書いたつもりだったんだ。
アテスウェイの焼き菓子をいろいろ食べました。
やっぱりガレット･ブルトンヌが美味しかったです。
有塩発酵バターの風味がきいていました。
川村シェフはブルターニュで修行なさったんですよね。
紅屋の再建は辻口の悲願だったろ。
452 ：無銘菓さん：04/09/09 22:15 ID:5zSxvGJs
新宿伊勢丹にロートンヌが出る。食べる価値ありかな？
>>452
どれも普通に美味しいよ。常設じゃないなら物は試しに食べておくのもいいかも。
でも感動は求めないほうがいいかな？
マンゴープリンは個人的に一番のお気に入りだったが、季節ものだからないかなあ。
サバランはオススメしない。びっしょびしょが好きならいいかもだけど。
一般には白いケーキが人気だけど、私はそんなに飛び抜けてって感じではなかった…
どれも普通に美味しいよ。常設じゃないなら物は試しに食べておくのもいいかも。
でも感動は求めないほうがいいかな？
マンゴープリンは個人的に一番のお気に入りだったが、季節ものだからないかなあ。
サバランはオススメしない。びっしょびしょが好きならいいかもだけど。
一般には白いケーキが人気だけど、私はそんなに飛び抜けてって感じではなかった…
454 ：無銘菓さん：04/09/10 00:44 ID:L1CIurxp
横浜ワールドポーターズにある、
ケーキマニアというお店知ってる方いらっしゃいますか？
感想お願いします。
ケーキマニアというお店知ってる方いらっしゃいますか？
感想お願いします。
455 ：無銘菓さん：04/09/10 00:55 ID:Uh4uuKVq
スタバのニューヨークチーズケーキめちゃウマ（・∀・）！！
チーズケーキがあまり好きではない私がハマッタ！！
とっても濃厚で台のクッキーの味も秘密がありそう！！
是非食べてみて！！
チーズケーキがあまり好きではない私がハマッタ！！
とっても濃厚で台のクッキーの味も秘密がありそう！！
是非食べてみて！！
456 ：無銘菓さん：04/09/10 02:22 ID:YLUViA1Y
http://www.dti.ad.jp/service/ftth/tepco/xbox/
お申込いただきTEPCOひかりが開通された皆様には、もれなくXbox本体や今年末発売予定のXbox Video Chat キットをお届けする大変お得なプランとなっております。
さらにTEPCOひかりが開通されたお客様のうち、先着3,000名様に『HALO』『クリムゾンスカイ』の2タイトルもお付けいたします。
http://game8.2ch.net/test/read.cgi/netgame/1087388888/l100
お申込いただきTEPCOひかりが開通された皆様には、もれなくXbox本体や今年末発売予定のXbox Video Chat キットをお届けする大変お得なプランとなっております。
さらにTEPCOひかりが開通されたお客様のうち、先着3,000名様に『HALO』『クリムゾンスカイ』の2タイトルもお付けいたします。
http://game8.2ch.net/test/read.cgi/netgame/1087388888/l100
>>452
ロートンヌ結構ちょくちょく出店してるね。
モンブランとロートンヌ(店名と同名のケーキ)はなかなか美味しかったよ。
やさしく品良くまとまってる感じ。
>>454
名前は聞いたことあるけど､食べたことは無いです。ごめんなさい。
ロートンヌ結構ちょくちょく出店してるね。
モンブランとロートンヌ(店名と同名のケーキ)はなかなか美味しかったよ。
やさしく品良くまとまってる感じ。
>>454
名前は聞いたことあるけど､食べたことは無いです。ごめんなさい。
458 ：無銘菓さん：04/09/10 10:49 ID:0NzbcM37
教えてください。
通信販売で月一（じゃなくてもいいですが）
でケーキを自宅に届けてくれるサービで、
お勧めな所があったら教えてください。
ど田舎なので、有名な店とか行けないので…
よろしくおながいします。
通信販売で月一（じゃなくてもいいですが）
でケーキを自宅に届けてくれるサービで、
お勧めな所があったら教えてください。
ど田舎なので、有名な店とか行けないので…
よろしくおながいします。
ロートンヌは、食べる価値ありありです
ロートンヌは特別では無いよ…
461 ：無銘菓さん：04/09/10 11:54 ID:xCiga74u
ずっと探していて見つけられずにいるケーキがあるのですが
ご存じの方がいらっしゃれば、お教え下さい。
子供の頃に家によくいらした方が、お土産に持ってきて
くださったケーキなのですが、母は甘い物が苦手で、
このケーキのことは全く覚えていません。
私が覚えているのは
１、一口サイズの長方形でチョコレートコーティングされたパイ
（多分ミルフィーユだと思う）。
２、ひとつずつパッケージされていた。
３、そのパッケージは銀色プラスピンク系の紙だった。
４、都内デパ地下で購入。
ということです。最近、妙に懐かしくて食べたくて食べたくて！！
ご存じの方、よろしくお願いいたします。
ご存じの方がいらっしゃれば、お教え下さい。
子供の頃に家によくいらした方が、お土産に持ってきて
くださったケーキなのですが、母は甘い物が苦手で、
このケーキのことは全く覚えていません。
私が覚えているのは
１、一口サイズの長方形でチョコレートコーティングされたパイ
（多分ミルフィーユだと思う）。
２、ひとつずつパッケージされていた。
３、そのパッケージは銀色プラスピンク系の紙だった。
４、都内デパ地下で購入。
ということです。最近、妙に懐かしくて食べたくて食べたくて！！
ご存じの方、よろしくお願いいたします。
462 ：無銘菓さん：04/09/10 12:22 ID:rx5TsJTa
463 ：461：04/09/10 14:52:58 ID:xCiga74u
>462、ありがとうございます！！
おお！！これこれ！店名が判明したので、これでやっと食べられる！！
「あのミルフィーユ食べたい」と言っても、マキシムの物を買ってくる母・・・
いや、マキシムの物も嫌いじゃないんだけどね、昔、お土産にいただいたのは
これじゃないんだよう・・・。
おお！！これこれ！店名が判明したので、これでやっと食べられる！！
「あのミルフィーユ食べたい」と言っても、マキシムの物を買ってくる母・・・
いや、マキシムの物も嫌いじゃないんだけどね、昔、お土産にいただいたのは
これじゃないんだよう・・・。
なんだ今は、イケメンパティシェとやらが
流行っているのか
不細工でもかまわんからうまいケーキを作っておくれ。
流行っているのか
不細工でもかまわんからうまいケーキを作っておくれ。
465 ：無銘菓さん：04/09/10 17:19:20 ID:vtFfJv6e
ベルン必死杉
わざとらし杉
わざとらし杉
↑
いちいちつっかかり杉
懐疑的杉
いちいちつっかかり杉
懐疑的杉
パフェの中身をバナナでごまかすのは、やめてくれよ・・・
>>469
どこのお店のパフェ？
どこのお店のパフェ？
>>439
ＨＰ見たけど博多に３件あるだけみたいです
ＨＰ見たけど博多に３件あるだけみたいです
何が有名パティしえだ、まずい上にバカ竹園だよ、ひｋっこめえ
474 ：無銘菓さん：04/09/10 21:31:21 ID:ZbjJ29o7
グラマシーニューヨークって駄目リストに入ってるんだ。
新宿高島屋では内装とスタッフのユニフォームで目立ってる
感じだけど、肝心の味はイマイチな感じなのか・・・
新宿高島屋では内装とスタッフのユニフォームで目立ってる
感じだけど、肝心の味はイマイチな感じなのか・・・
グラマシーってニューヨークでもなんでもなくて、名古屋なんだよね。
名古屋といえばジョトオとかハーブス。
ということは･･･だよね。
名古屋といえばジョトオとかハーブス。
ということは･･･だよね。
今日騙されたつもりでＳＡＴＳＵＫＩの限定スーパーショートケーキ（１ピース１０５０円）を購入。今から喰う。
477 ：無銘菓さん：04/09/11 21:07:52 ID:zeWggdEF
478 ：無銘菓さん：04/09/11 21:10:19 ID:Qygz52Ry
>>475
あの店を見て、このスレ見るまでは名古屋発だとは思わなかったよｗ
日本人っていうのは、本当にイメージ戦略に弱い人が多いかもね。
味本位の人達は早目に見限っちゃうんだろうけどね。
>>476
おお・・・１，０５０円のショートケーキとは豪勢な。
自分は、千疋屋の８００円だかのショートケーキが最高値だ（５年以上前の値段）
あの店を見て、このスレ見るまでは名古屋発だとは思わなかったよｗ
日本人っていうのは、本当にイメージ戦略に弱い人が多いかもね。
味本位の人達は早目に見限っちゃうんだろうけどね。
>>476
おお・・・１，０５０円のショートケーキとは豪勢な。
自分は、千疋屋の８００円だかのショートケーキが最高値だ（５年以上前の値段）
取りあえずチビチビ食べ進めてる。スポンジに特徴有り、クリームは美味いが
もうちょっとイチゴを挟んで欲しかったかな・・・１０５０円の価格設定はﾋﾞﾐｮｳだねＷまぁ話の種に。
どらフィーユ栗は明日喰おう。
>>478
千疋屋の方が苺の量多いみたい。
今まで喰った中で一番高かったのは銀座ピエスモンテの「パッションフルーツのムース」１２００円也。
もうちょっとイチゴを挟んで欲しかったかな・・・１０５０円の価格設定はﾋﾞﾐｮｳだねＷまぁ話の種に。
どらフィーユ栗は明日喰おう。
>>478
千疋屋の方が苺の量多いみたい。
今まで喰った中で一番高かったのは銀座ピエスモンテの「パッションフルーツのムース」１２００円也。
480 ：無銘菓さん：04/09/11 21:41:30 ID:Qygz52Ry
>>479
コストパフォーマンスが高いという感じではなさそうですが
それなりには美味しいという感じでしょうか？
こういうのは話の種に一度は！って感じですよね。
千疋屋って、死んだジイチャンの会社の事務所が近隣だったので
頻繁に土産で食べてたのだけど、今考えると高目のケーキとか
ポンチとかババロアだったなあ・・・自分じゃ買えないよ。
銀座通り店は閉店したはずだけど、４丁目店とかは未だに
高級路線なのかな？ケーキとか値上がりしてんだろうか？
コストパフォーマンスが高いという感じではなさそうですが
それなりには美味しいという感じでしょうか？
こういうのは話の種に一度は！って感じですよね。
千疋屋って、死んだジイチャンの会社の事務所が近隣だったので
頻繁に土産で食べてたのだけど、今考えると高目のケーキとか
ポンチとかババロアだったなあ・・・自分じゃ買えないよ。
銀座通り店は閉店したはずだけど、４丁目店とかは未だに
高級路線なのかな？ケーキとか値上がりしてんだろうか？
名古屋っていえばグラマシー以外にも
スイート・オブ・オレゴンがオレゴンでも何でもなく名古屋の会社なんだよねｗ
スイート・オブ・オレゴンがオレゴンでも何でもなく名古屋の会社なんだよねｗ
483 ：無銘菓さん：04/09/12 12:23:23 ID:k+TKqK+T
あのパステルも名古屋の会社じゃなかった？凄いラインナップだね。
484 ：無銘菓さん：04/09/12 17:12:05 ID:0ReZ4rNA
/∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ/ヽノて
ﾉ 竜也様は粘着、自演の神！！！ （
ヽ （
∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ∧へ/∨ヽヘ/
,ｒｎ n!.i‐
r｢l l i.ｎ . ｎi l l h
| ､. !j i !.: |
ゝ f ＿ ゝ ".ﾉ
. | | ,r'⌒ ⌒ヽ､ | |
｣ L f ,,r'￣￣ヾ. ヽ. へ-ﾍ
iヾ‐' | ゞ‐=H:=‐fｰ)r､） | |
| じ, ﾞiー'･･ー' i.ﾄｿ . | |
| ヽ l､ r==;, ,; |' _/ ;|
. ＼ `-ﾉ^ー-＞`二';-‐ﾍ＿,;ヘﾍﾉ /
ヾ ノ ﾊヽ |_/oヽ__／ / ,/
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"ゝy' /o O ,ヾ ／
【自作自演、粘着がでたらみんなで指さして笑う】
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1094682100/l50
ﾉ 竜也様は粘着、自演の神！！！ （
ヽ （
∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ∧へ/∨ヽヘ/
,ｒｎ n!.i‐
r｢l l i.ｎ . ｎi l l h
| ､. !j i !.: |
ゝ f ＿ ゝ ".ﾉ
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｣ L f ,,r'￣￣ヾ. ヽ. へ-ﾍ
iヾ‐' | ゞ‐=H:=‐fｰ)r､） | |
| じ, ﾞiー'･･ー' i.ﾄｿ . | |
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ヾ ノ ﾊヽ |_/oヽ__／ / ,/
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【自作自演、粘着がでたらみんなで指さして笑う】
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つか、グラマシーとかアンリとかあの手のって、見た目からしておいしくなさそう。
職人の手を全く感じさせない。均一な、工場製ってね。
職人の手を全く感じさせない。均一な、工場製ってね。
あー私もＳＡＴＳＵＫＩの限定スーパーショートケーキ食べて
みたかったんだよね。
卵も粉も生クリームも苺も全ての素材にこだわっているとか?
キャンティの1200円モンブランがいまいちだったからなぁ。
でも聞く限りだと美味しそう。いつまでやっているのかな?
みたかったんだよね。
卵も粉も生クリームも苺も全ての素材にこだわっているとか?
キャンティの1200円モンブランがいまいちだったからなぁ。
でも聞く限りだと美味しそう。いつまでやっているのかな?
487 ：無銘菓さん：04/09/12 21:41:47 ID:k+TKqK+T
>>485
アンリは、社長のインタビュー記事を読んだ事あるんだけど
ケーキ職人というより経営者色が強い感じの印象の人で
何というか・・・工場製っぽさというのは否めない。
高野とかコージーコーナーより少し良いかな？という感じかも。
味じゃなくて何となくイメージ的にね。
アンリは、社長のインタビュー記事を読んだ事あるんだけど
ケーキ職人というより経営者色が強い感じの印象の人で
何というか・・・工場製っぽさというのは否めない。
高野とかコージーコーナーより少し良いかな？という感じかも。
味じゃなくて何となくイメージ的にね。
＞487
そうだね、社長はあくまでも経営者になってしまうだろうね
あれだけの規模を展開するにいたっては。
おいしいケーキを作ることよりも、企画重視って感じだね。
実際、作ってるところ見てみたい、あくまでも好奇心で。
そうだね、社長はあくまでも経営者になってしまうだろうね
あれだけの規模を展開するにいたっては。
おいしいケーキを作ることよりも、企画重視って感じだね。
実際、作ってるところ見てみたい、あくまでも好奇心で。
489 ：無銘菓さん：04/09/12 23:05:33 ID:k+TKqK+T
皆さんにアドバイス頂きたいです。
誕生日用のイチゴの乗った生クリーム仕立てのホールケーキを
購入するとしたら、どこがお薦めでしょうか？都内ですが。
価格は４，０００円前後が希望ですが、多少の上下はＯＫです。
文字入れしてくれる店で、美味しいお店を教えてください。
先日、池袋西武に行ったらその場で文字入れしていたのですが
アンテノールのホールケーキってどういう感じでしょうか？
私、アンテノールって食べた事無いんですよね・・・
誕生日用のイチゴの乗った生クリーム仕立てのホールケーキを
購入するとしたら、どこがお薦めでしょうか？都内ですが。
価格は４，０００円前後が希望ですが、多少の上下はＯＫです。
文字入れしてくれる店で、美味しいお店を教えてください。
先日、池袋西武に行ったらその場で文字入れしていたのですが
アンテノールのホールケーキってどういう感じでしょうか？
私、アンテノールって食べた事無いんですよね・・・
>>489
都内でも広いからなぁ。
東急線でいいなら、学芸大のマッターホンがお勧め。
あそこは、苺の生クリームショートのようなオーソドックスなのが美味しい。
サイズもいろいろで、予約すると名前を入れて用意しておいてくれる。
（よっぽどのサイズでなければ当日の予約でもいけたと思う）
都内でも広いからなぁ。
東急線でいいなら、学芸大のマッターホンがお勧め。
あそこは、苺の生クリームショートのようなオーソドックスなのが美味しい。
サイズもいろいろで、予約すると名前を入れて用意しておいてくれる。
（よっぽどのサイズでなければ当日の予約でもいけたと思う）
この時期のイチゴは美味しいと思わないから、イチゴのショートはあんまりお勧めしない。
492 ：無銘菓さん：04/09/13 01:56:21 ID:KtzjSauw
川崎でおいしいケーキってあるかな？
この前、どっちの料理ショーで親が見たらしいんだけど、
今の時期に最盛期を迎える極上のいちごがあるそうだよ。
どっかのケーキ屋さんで使われてるとか。
今の時期に最盛期を迎える極上のいちごがあるそうだよ。
どっかのケーキ屋さんで使われてるとか。
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧ ﾟ∀ ﾟ≦/＜先生！ 小枝の黒胡麻はなかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ですた！
＿彡 / ﾐ ＼ただパフで食感を誤魔化してる気もします！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ デザート ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
495 ：無銘菓さん：04/09/13 15:16:44 ID:vWgxXA4G
スーパーショートケーキ、昨日食べたんだけど、自分的には期待外れでした。
人の好みは様々だから、あのクリーム（確かに500円台の物より上質です）と
スポンジが好きな人もいるのかもしれないけど・・・
苺だけは、旨くなかったと言える。あれが素材にこだわった苺？
40周年記念で、ショートケーキで勝負してみたかったんだろうけど、
苺にこだわらず、旬にこだわって欲しかった。
キャンティの1200円モンブランの方がよかったくらい。
どっちもお勧めしないけどね。
人の好みは様々だから、あのクリーム（確かに500円台の物より上質です）と
スポンジが好きな人もいるのかもしれないけど・・・
苺だけは、旨くなかったと言える。あれが素材にこだわった苺？
40周年記念で、ショートケーキで勝負してみたかったんだろうけど、
苺にこだわらず、旬にこだわって欲しかった。
キャンティの1200円モンブランの方がよかったくらい。
どっちもお勧めしないけどね。
ニューオータニは昔から定番の栗のショートケーキがあったから（今でもあるのかな？）
この時期なら、そっちを追求した方が良かったかもね。
この時期なら、そっちを追求した方が良かったかもね。
美味しかったのは
仙台方面、多賀城市にあるのシセイドウのケーキ。
今東京なので一部の焼き菓子しか買えない。
店は決して大きくないけど、特にここのプリン・ア・ラ・モードは
プリンも果物も生クリームもスポンジも納得してもらえると思う。
地元にこだわっているみたいで、
仙台でもたまにしかデパート催事に入らなかったけど
東北展でも何でもいいから来てくれないかと思う。
仙台方面、多賀城市にあるのシセイドウのケーキ。
今東京なので一部の焼き菓子しか買えない。
店は決して大きくないけど、特にここのプリン・ア・ラ・モードは
プリンも果物も生クリームもスポンジも納得してもらえると思う。
地元にこだわっているみたいで、
仙台でもたまにしかデパート催事に入らなかったけど
東北展でも何でもいいから来てくれないかと思う。
498 ：461：04/09/13 17:13:54 ID:KhVnmnFi
>>468、471
ベルン、三越本店で購入しました。住所は鷹番３-２０-６、
電話番号はフリーダイヤルとなっています。
ベルンという会社の実体、なにやらおかしいことになっているんですね。
ここのお菓子、そう頻繁に食べたい物ではないけれど、時々
無性に食べたくなる、私にとっては懐かしい味なので、会社が
なくならないことを祈ってます。
ベルン、三越本店で購入しました。住所は鷹番３-２０-６、
電話番号はフリーダイヤルとなっています。
ベルンという会社の実体、なにやらおかしいことになっているんですね。
ここのお菓子、そう頻繁に食べたい物ではないけれど、時々
無性に食べたくなる、私にとっては懐かしい味なので、会社が
なくならないことを祈ってます。
>>498
あまり気にしなくていいよ。
東京土産スレに、いきなり現れた粘着叩きだから。
なんらかの意図があるようにしか思えない。
同業他社の人間かもしれないね。
実は、こういう営業形態は結構よくあるのよ。
あまり気にしなくていいよ。
東京土産スレに、いきなり現れた粘着叩きだから。
なんらかの意図があるようにしか思えない。
同業他社の人間かもしれないね。
実は、こういう営業形態は結構よくあるのよ。
>>498
本当に気にしないで下さいね｡教えてくださってありがとう｡
>>499
あれを最初に書いたのは私ですが､別に粘着叩きのつもりは全然ないです｡
単に近くに住んでいた時､ずーっと何年も毎日のように空き地になって
｢ベルン移転しました」という立て看板が立っている場所を通っていたので
気になってしまって｡
同業者でも何でもないただの菓子好きです｡
でも、今も表示が｢鷹番3-20-6｣って事は､
そのずっと空き地の場所のままなんですね｡
本当に気にしないで下さいね｡教えてくださってありがとう｡
>>499
あれを最初に書いたのは私ですが､別に粘着叩きのつもりは全然ないです｡
単に近くに住んでいた時､ずーっと何年も毎日のように空き地になって
｢ベルン移転しました」という立て看板が立っている場所を通っていたので
気になってしまって｡
同業者でも何でもないただの菓子好きです｡
でも、今も表示が｢鷹番3-20-6｣って事は､
そのずっと空き地の場所のままなんですね｡
502 ：無銘菓さん：04/09/13 20:04:29 ID:SqXnCMDv
ベルンといえば、今年のバレンタインデーに他の店よりも
はるかに行列が出来てて「そんなに良いのかな？」と
気になっていた店だったりする。
はるかに行列が出来てて「そんなに良いのかな？」と
気になっていた店だったりする。
503 ：無銘菓さん：04/09/13 20:12:40 ID:SqXnCMDv
苺の旬って春か？もう年がら年中見るから気にしてなかったｗ
>>500
素早いレスだねぇ。一日中張り付いてるのかね。（ｗ
ここまでやるところを見ると、工作員説に信憑性が出てくるなぁ。
「場所を偽る」って、何？
会社の所在地と製造工場が一致しなきゃいけないわけないだろ。
工場が別の場所にあるのなんて普通だし、別の会社から仕入れてるところもある。
いい加減なこと書いて問題になっても知らんぞ。
ただでさえあまりよくない2ちゃんの評判を落とすようなまねをするな。
そもそもベルンは明らかにスレ違いだな。（ｗ
スレ的に言えば、シェ・シーマの工場は千葉だっけ？
素早いレスだねぇ。一日中張り付いてるのかね。（ｗ
ここまでやるところを見ると、工作員説に信憑性が出てくるなぁ。
「場所を偽る」って、何？
会社の所在地と製造工場が一致しなきゃいけないわけないだろ。
工場が別の場所にあるのなんて普通だし、別の会社から仕入れてるところもある。
いい加減なこと書いて問題になっても知らんぞ。
ただでさえあまりよくない2ちゃんの評判を落とすようなまねをするな。
そもそもベルンは明らかにスレ違いだな。（ｗ
スレ的に言えば、シェ・シーマの工場は千葉だっけ？
>>490
マッターホンおいしい？？？
マッターホンおいしい？？？
507 ：無銘菓さん：04/09/13 21:34:18 ID:6Qm6t8qY
北千住のマルイ１Ｆで美味しいお店はどこですか？
ベルンネタ、ｳｾﾞｰ。
そんなに気になるなら直接会社に言えつーの。
そんなに気になるなら直接会社に言えつーの。
「場所を偽る」って、何？
会社の所在地と製造工場が一致しなきゃいけないわけないだろ。
会社の所在地が空き地なんだが。
会社の所在地と製造工場が一致しなきゃいけないわけないだろ。
会社の所在地が空き地なんだが。
>>510
スレ違いの粘着が嫌われているのを、いい加減気付けよ、池沼。
スレ違いの粘着が嫌われているのを、いい加減気付けよ、池沼。
>>492
川崎って、リリエンベルグとか？
川崎駅の周辺だったら無いねー。私も教えて欲しい。
休日なんかパステルに行列できるくらいだからねー。
川崎大師には、パティスリー ラ ポムってリッツで修行した人がやってる店がある。
地元では知る人ぞ知るって店らしいけど、
スポンジの木目が粗くってちょっと個人的好みからは外れてたなー。
いくつか食べた中ではシュークリームが美味しかった。
川崎って、リリエンベルグとか？
川崎駅の周辺だったら無いねー。私も教えて欲しい。
休日なんかパステルに行列できるくらいだからねー。
川崎大師には、パティスリー ラ ポムってリッツで修行した人がやってる店がある。
地元では知る人ぞ知るって店らしいけど、
スポンジの木目が粗くってちょっと個人的好みからは外れてたなー。
いくつか食べた中ではシュークリームが美味しかった。
ベルンの社員が一日中見張ってるの？
514 ：無銘菓さん：04/09/13 23:52:58 ID:J03f6ms9
作ってる所なんかどうだっていい。旨ければ。
舌で味わうべきものを文字で味わってる香具師の多いことの証明のようなｽﾚ
舌で味わうべきものを文字で味わってる香具師の多いことの証明のようなｽﾚ
ベルンが旨いとは思わないけど、所在地を偽るようなところのケーキを
食べたいとは思わない。
姿勢の問題でしょ。
食べたいとは思わない。
姿勢の問題でしょ。
>>514
作ってる所を偽ってるんじゃなくて､
会社の所在地が違うの｡(私は>>510さんじゃないよ）
表示の住所は､もう6年以上空き地なの｡
確かにちゃんとしたものを作っていて､ちゃんとした会社で､
美味しければどこで作っていてもいいけど､どうしてそうしているのか不思議じゃない？
何の理由があるのかなぁって｡
作ってる所を偽ってるんじゃなくて､
会社の所在地が違うの｡(私は>>510さんじゃないよ）
表示の住所は､もう6年以上空き地なの｡
確かにちゃんとしたものを作っていて､ちゃんとした会社で､
美味しければどこで作っていてもいいけど､どうしてそうしているのか不思議じゃない？
何の理由があるのかなぁって｡
俺としては美味しいケーキ屋さんを語って欲しいね。
>>517
そうだよね､ごめんね！
パリ･セヴェイユ アテスウェイ！ オーボン･ヴュータンの焼菓子
あまり名前あがらないところだと､
アルパジョン バンセンヌ ビゴ(手頃で美味しい) スヰング洋菓子店(モンブラン)
皆さんのおすすめは？
そうだよね､ごめんね！
パリ･セヴェイユ アテスウェイ！ オーボン･ヴュータンの焼菓子
あまり名前あがらないところだと､
アルパジョン バンセンヌ ビゴ(手頃で美味しい) スヰング洋菓子店(モンブラン)
皆さんのおすすめは？
何回も語られているから今さらだけど、こないだ始めてイデミスギノに行ったよ。
店内でアンブロワジーを食べた。
他店にも似たようなケーキはたくさんあるけれど、バランス感覚が抜群だと思った。
あれより酸味が多くても少なくても味が狂ってしまうんじゃないかなぁ。
ドキドキしながら（たぶん、雰囲気と値段の影響大）食べました。
焼き菓子を数種類買って帰ったんだけど、どれもお酒を利かせてる。
リッチな味で家族受けも良かった。
店内でアンブロワジーを食べた。
他店にも似たようなケーキはたくさんあるけれど、バランス感覚が抜群だと思った。
あれより酸味が多くても少なくても味が狂ってしまうんじゃないかなぁ。
ドキドキしながら（たぶん、雰囲気と値段の影響大）食べました。
焼き菓子を数種類買って帰ったんだけど、どれもお酒を利かせてる。
リッチな味で家族受けも良かった。
520 ：無銘菓さん：04/09/14 12:10:03 ID:FcZIno8Q
「東京グルメ」でイデミスギノを見ると、評価が低い。
味というより接客態度に問題があるみたいな書き方が
多い。遠出して行くまでも無い店なのか？
味というより接客態度に問題があるみたいな書き方が
多い。遠出して行くまでも無い店なのか？
百聞は一見にしかず、、、逝って自分で確かめるのが宜しいかと。
イデミの接客…のろいかな。丁寧っていえばそれまでだけど、
包装とかちょっと時間かけすぎ。
イートインは一度にいくつも注文できないのがマイナスかな。
色んなケーキちょっとずつローテーションで食べたいのに、
一個全部食べ終わってからじゃないと次の注文が出来ない。
包装とかちょっと時間かけすぎ。
イートインは一度にいくつも注文できないのがマイナスかな。
色んなケーキちょっとずつローテーションで食べたいのに、
一個全部食べ終わってからじゃないと次の注文が出来ない。
マキシム ド パリのミルフィーユ
なんだかふにゃふにゃしてたよ。
あそこは、ミルフィーユが売りでは、
なかったのか???
なんだかふにゃふにゃしてたよ。
あそこは、ミルフィーユが売りでは、
なかったのか???
ちょっとこれを最後まで読んでみて欲しい。
１９世紀末の村を現代の自然保護地区に築き、禁断の森というでたらめの
ストーリーを作り上げ、そのストーリーを村人たちに信じ込ませるために、
村人が怪物のぬいぐるみを作り、それをかぶり自作自演を行なっていた。
なぜ、そのようなことをするかといえば、この村に住んでいるものは、
犯罪によってかけがえのない家族を失った過去を持ち、現代社会に深い不信感
を抱いていたからだ。そして、そのようなでたらめのストーリーを作り上げることで
村に住む若者たちに村から出て町に行くことを禁止するためだった。
怪物のぬいぐるみを着ていたのは、知的障害者の男であった。
これが今日見てきた ヴィレッジ でした
１９世紀末の村を現代の自然保護地区に築き、禁断の森というでたらめの
ストーリーを作り上げ、そのストーリーを村人たちに信じ込ませるために、
村人が怪物のぬいぐるみを作り、それをかぶり自作自演を行なっていた。
なぜ、そのようなことをするかといえば、この村に住んでいるものは、
犯罪によってかけがえのない家族を失った過去を持ち、現代社会に深い不信感
を抱いていたからだ。そして、そのようなでたらめのストーリーを作り上げることで
村に住む若者たちに村から出て町に行くことを禁止するためだった。
怪物のぬいぐるみを着ていたのは、知的障害者の男であった。
これが今日見てきた ヴィレッジ でした
最悪！観ようと思ってたのに
>>524
どっちのマキシム？
どっちのマキシム？
＞519
確かにイデミのムースものは他店よりも秀でていると思う。
ただ、私は焼き菓子はあまり評価しないです。
具体的に言い表せないんだけど、ハッとさせられることがこれまでになくて。
ケーキに関しても、タルト地などはグレードさほど高くないように感じる。
>523
＞イートインは一度にいくつも注文できない
イデミでは私はいつも2個一緒にオーダーして食べているけど、、どうなのかな？
私はここ、接客普通にまともだと思うけどなあ。
日本洋菓子界の第一人者さんのとこはもう、行かない。
確かにイデミのムースものは他店よりも秀でていると思う。
ただ、私は焼き菓子はあまり評価しないです。
具体的に言い表せないんだけど、ハッとさせられることがこれまでになくて。
ケーキに関しても、タルト地などはグレードさほど高くないように感じる。
>523
＞イートインは一度にいくつも注文できない
イデミでは私はいつも2個一緒にオーダーして食べているけど、、どうなのかな？
私はここ、接客普通にまともだと思うけどなあ。
日本洋菓子界の第一人者さんのとこはもう、行かない。
>>523
だいたい3つくらい注文するけど、２＋１で持ってくるよ。
一度に食べたいんだったら、そう言えば全部持ってくるんじゃないの？
包装は、わからないなぁ。
最近は、イートインばっかりだし。
どうしても、イートインのみとか持ち歩き時間の短いのに気持ちが動くから。
まあ、近頃の若い娘に手際の良さは期待しないことにしている。（ｗ
だいたい3つくらい注文するけど、２＋１で持ってくるよ。
一度に食べたいんだったら、そう言えば全部持ってくるんじゃないの？
包装は、わからないなぁ。
最近は、イートインばっかりだし。
どうしても、イートインのみとか持ち歩き時間の短いのに気持ちが動くから。
まあ、近頃の若い娘に手際の良さは期待しないことにしている。（ｗ
523です。
>>528-529
まじですか！？
じゃ私だけ？ 二回イートインして二回とも
「一つ目を召し上がられたらご注文ください」って言われたので
そういうもんだと思ってた。
客によって接客が違うってこと？気分悪いなー
次そういわれたら「一度にもってこい」というよ ありがとう
>>528-529
まじですか！？
じゃ私だけ？ 二回イートインして二回とも
「一つ目を召し上がられたらご注文ください」って言われたので
そういうもんだと思ってた。
客によって接客が違うってこと？気分悪いなー
次そういわれたら「一度にもってこい」というよ ありがとう
つーか、男？
男一人とかでもイートインできそうな雰囲気なの？
男一人とかでもイートインできそうな雰囲気なの？
533 ：無銘菓さん：04/09/15 08:39:27 ID:U9ydwG8W
ケーキに水って、みなさんツワモノですねー。
まぁ、ケーキが甘いから水で美味しそうだけど。
まぁ、ケーキが甘いから水で美味しそうだけど。
ケーキに水って変かなぁ？(って私532さんじゃないけど）
ケーキに砂糖入り珈琲とか甘い飲み物よりは抵抗無いけどな｡
ただ､お店だと｢水でいいです｡」って言いづらいから出来ないけど｡
ケーキに砂糖入り珈琲とか甘い飲み物よりは抵抗無いけどな｡
ただ､お店だと｢水でいいです｡」って言いづらいから出来ないけど｡
イデミでケーキ3個イートインしてる女を見た
ドリンクは何も頼まずに水をおかわりしてた
今度まねしようと思いますた（ｗ
ドリンクは何も頼まずに水をおかわりしてた
今度まねしようと思いますた（ｗ
自分は紅茶を頼む ミルク砂糖は無しで
537 ：無銘菓さん：04/09/15 09:19:31 ID:U9ydwG8W
あっ うん、自分は水でケーキ食べるのは美味しいと
思うんだけど店内で食べる時にイマイチ勇気が出ない。
だから、テイクアウトで食べるよ。家で水と一緒に。
ケーキが甘いから飲み物はサッパリしたのが合うよね。
思うんだけど店内で食べる時にイマイチ勇気が出ない。
だから、テイクアウトで食べるよ。家で水と一緒に。
ケーキが甘いから飲み物はサッパリしたのが合うよね。
538 ：無銘菓さん：04/09/15 09:21:42 ID:U9ydwG8W
発売中のダンチューにケーキ屋が少しばかり載ってました。
私は行った事無い店ばかりだったのですが・・・
かなり注目の店ばかりだそうですが。
私は行った事無い店ばかりだったのですが・・・
かなり注目の店ばかりだそうですが。
>>534ですが、
家でだったら､エスプレッソか普通の珈琲か紅茶だなぁ｡
どれも無糖ミルク無しで。
紅茶はマリアージュフレールのが好き｡
>>538
ありがとう！目を通した気がするけど､居酒屋特集だったから気がつかなかったかも｡
見てみますね〜｡
家でだったら､エスプレッソか普通の珈琲か紅茶だなぁ｡
どれも無糖ミルク無しで。
紅茶はマリアージュフレールのが好き｡
>>538
ありがとう！目を通した気がするけど､居酒屋特集だったから気がつかなかったかも｡
見てみますね〜｡
540 ：無銘菓さん：04/09/15 16:26:47 ID:6icdNNLE
イデミのお菓子は玄人好みなものばかり。
一般人にはわかりにくいのではないかな。
シェフが神と崇めるイデミ。
その代わり、敵も多いのかもしれない。
先日、某有名店でイデミのまねっこのケーキを見つけ、唖然とした。
見た目、ほとんど同じ。（伝統菓子でないのに！）
訴えたら勝てる！ってぐらい。
（もしかしたら、権利を買ってるのかもしれないけど。）
焼き菓子最高においしいじゃん。
神戸で初めて食べたときは、ホント感動したよ。
神戸は有名なお菓子屋さんだらけにもかかわらず。
彼は自分で手をかけなきゃ気がすまない人みたいだから
急に味が落ちることもなかろう。
あ〜買いに行こうっと！
一般人にはわかりにくいのではないかな。
シェフが神と崇めるイデミ。
その代わり、敵も多いのかもしれない。
先日、某有名店でイデミのまねっこのケーキを見つけ、唖然とした。
見た目、ほとんど同じ。（伝統菓子でないのに！）
訴えたら勝てる！ってぐらい。
（もしかしたら、権利を買ってるのかもしれないけど。）
焼き菓子最高においしいじゃん。
神戸で初めて食べたときは、ホント感動したよ。
神戸は有名なお菓子屋さんだらけにもかかわらず。
彼は自分で手をかけなきゃ気がすまない人みたいだから
急に味が落ちることもなかろう。
あ〜買いに行こうっと！
542 ：無銘菓さん：04/09/15 20:27:50 ID:U9ydwG8W
ロートンヌの伊勢丹出店を見てきた。値段忘れたけど、モンブランが
安いかもー？と思って見た。期間内に食べたくなったら買ってみよう。
安いかもー？と思って見た。期間内に食べたくなったら買ってみよう。
>>540
私､素人で一般人以下の貧民だけど､
イデミスギノのケーキ好きですよ｡
あそこ､もうちょっとひっそりわかりにくい場所だとなお良いですよね。
>>542
ロートンヌのモンブラン､以前食べました｡
その時食べたものは個人的には好きでした｡
私､素人で一般人以下の貧民だけど､
イデミスギノのケーキ好きですよ｡
あそこ､もうちょっとひっそりわかりにくい場所だとなお良いですよね。
>>542
ロートンヌのモンブラン､以前食べました｡
その時食べたものは個人的には好きでした｡
>>538>>539
ダンチューに載ってるのは、「デフェール」「フラウラ」「ラヴィドゥース」
なので、どれも既に有名／人気店な訳だが。。。
ちなみに秋の新作特集。
>>540
「アンブロワジー」私も他店で見かけたことがあって。
でもお菓子の場合どうなんでしょ、意匠の問題って。
ちなみに私528なんですけど、焼菓子はモノによるかもしれませんね。
個人的には、オーべックファンやピュイサンスが好きです。
あと念のため。
「日本洋菓子界の第一人者」というのはイデミのことではないですよー。
ダンチューに載ってるのは、「デフェール」「フラウラ」「ラヴィドゥース」
なので、どれも既に有名／人気店な訳だが。。。
ちなみに秋の新作特集。
>>540
「アンブロワジー」私も他店で見かけたことがあって。
でもお菓子の場合どうなんでしょ、意匠の問題って。
ちなみに私528なんですけど、焼菓子はモノによるかもしれませんね。
個人的には、オーべックファンやピュイサンスが好きです。
あと念のため。
「日本洋菓子界の第一人者」というのはイデミのことではないですよー。
>>544
dancyu情報ありがとうございます！
フラウラってどうでしょうか？(元Maduの桜井さんですよね？)
他2店は食べてるけど､フラウラは行けるエリアなのに実は行きそびれていました｡
>イデミのことではないですよー。
ですよね。私は>>528の文章読んだ時､イデミさんではないかたのお店が頭に浮かびました｡
あそこ､接客…そうなんですか？
dancyu情報ありがとうございます！
フラウラってどうでしょうか？(元Maduの桜井さんですよね？)
他2店は食べてるけど､フラウラは行けるエリアなのに実は行きそびれていました｡
>イデミのことではないですよー。
ですよね。私は>>528の文章読んだ時､イデミさんではないかたのお店が頭に浮かびました｡
あそこ､接客…そうなんですか？
546 ：0000：04/09/15 21:19:10 ID:ymhwqXpC
え、日本の第一人者って、
テレビとかによく出てるって意味の人でしょ？
テレビとかによく出てるって意味の人でしょ？
アンブロワジーはイデミのオリジナルじゃないよ・・・。
オーボンの河田だろ。
モンサンは感じいいよ。
モンサンは感じいいよ。
550 ：0000：04/09/15 22:20:05 ID:ymhwqXpC
フランスはじめヨーロッパの名だたるパティスリーを食べ歩いたが、イデミスギノを超えるところは
なかった。 勿論、国内も。
なかった。 勿論、国内も。
>>550
バカ？
バカ？
＞＞５５１
放置汁！
放置汁！
パカラッパカラッパカラ
554 ：0000：04/09/15 22:47:39 ID:ymhwqXpC
モンサンクレール、デフェール、ピエールエルメ？ 笑っちゃいます。
>>544
意匠の問題は分からんけど、菓子屋って結構ルセットを公開するよね。
業界紙とか、バカ高い専門誌なんかにもイロイロ載ってる。
杉野氏は本も出してるしね。あれにアンブロワジーが載ってたか忘れたけど
意匠の問題は分からんけど、菓子屋って結構ルセットを公開するよね。
業界紙とか、バカ高い専門誌なんかにもイロイロ載ってる。
杉野氏は本も出してるしね。あれにアンブロワジーが載ってたか忘れたけど
イデミのイートインって、席についてからケーキのメニューが出てくるの？
>>555
そうそう、ルセット公開することは普通だしね。
伝承することがいいんだと思う。
それに同じく作ってもなかなか同じ味にはならないだろうしね。
>>545
フラウラは春限定の桜メレンゲシャンティが好き。
今の季節としてはモンブランだけど、土台のタルトがかなりがっしりしてて
上のもそもそしてるマロンクリームとバランス悪く感じたなあ。
タルトの強さに負けてしまう。
そうそう、ルセット公開することは普通だしね。
伝承することがいいんだと思う。
それに同じく作ってもなかなか同じ味にはならないだろうしね。
>>545
フラウラは春限定の桜メレンゲシャンティが好き。
今の季節としてはモンブランだけど、土台のタルトがかなりがっしりしてて
上のもそもそしてるマロンクリームとバランス悪く感じたなあ。
タルトの強さに負けてしまう。
東急に出てるヴァンデミエールのバラのモンブランが美味しかった。
イデミ、ケーキとドリンクは雲泥の差がありすぎだと思う…
ケーキの値段は納得できるが、あのドリンクであの値段は理解不能。
ケーキの値段は納得できるが、あのドリンクであの値段は理解不能。
ケーキはまだしもドリンクには銀座価格を感じてしまうよね。
小心者なんで水だけで良いですってなかなか言えないｗ
小心者なんで水だけで良いですってなかなか言えないｗ
やっぱり持ち帰りで､家で好きな時好きな格好で､
好きなお皿にのせて､好きなカップで好きな飲み物と一緒に
まーったり食べるのがいいな｡
好きなお皿にのせて､好きなカップで好きな飲み物と一緒に
まーったり食べるのがいいな｡
テイクアウト不可が何種類かあるのが辛いね
>>560-563
だよねーだよねー
だよねーだよねー
横浜って美味しいケーキ屋って少なくないか？
東京まで出ないとダメなのかな〜
東京まで出ないとダメなのかな〜
567 ：無銘菓さん：04/09/17 01:45:17 ID:bqKJjyFZ
リリエンブルグのモンブランて美味しいですかね？
秋限定だそうですが、車で１時間かけて買いに行こうかどうか・・・
秋限定だそうですが、車で１時間かけて買いに行こうかどうか・・・
＞566
田都沿線に住んでるけど、多摩川を越えて都心までケーキ買いに行ってしまう。
デフェール、ベルクの４月、ピュイサンスなんかは好きだけど･･･。
田都沿線に住んでるけど、多摩川を越えて都心までケーキ買いに行ってしまう。
デフェール、ベルクの４月、ピュイサンスなんかは好きだけど･･･。
569 ：無銘菓さん：04/09/17 02:54:20 ID:5r43pubK
>>565
そうなんですかー｡
リリエンベルグとかレ･ザンジュとか美味しそうだけど｡
アン･プチ･パケ､ベルグの4月､ピュイサンスなどはどうなんでしょ？
(行った事無くてごめんなさい)
ディフェールはなかなか良かったです｡
各地出店してるチャヤさんも､普通で地味だけど､まあまあ好きです。
そうなんですかー｡
リリエンベルグとかレ･ザンジュとか美味しそうだけど｡
アン･プチ･パケ､ベルグの4月､ピュイサンスなどはどうなんでしょ？
(行った事無くてごめんなさい)
ディフェールはなかなか良かったです｡
各地出店してるチャヤさんも､普通で地味だけど､まあまあ好きです。
571 ：無銘菓さん：04/09/17 11:05:29 ID:4wXTRuKe
皆さん色んなけぇき、食べられて良いですね。
田舎でけぇきなんて、町のお菓子屋さんでパサパサしたものしか買えないす。
東京にいた時に食べまくっていたTOPSのけぇき、通販で買おうと思ったら送料1100円も掛かるよ。
唯一売ってた札幌のSOGO、つぶれちゃったしなぁ・・・。
北はけぇき価格すごく安いけど、近場に売ってないんだなぁ、美味しいけぇき。
たは〜っ。
田舎でけぇきなんて、町のお菓子屋さんでパサパサしたものしか買えないす。
東京にいた時に食べまくっていたTOPSのけぇき、通販で買おうと思ったら送料1100円も掛かるよ。
唯一売ってた札幌のSOGO、つぶれちゃったしなぁ・・・。
北はけぇき価格すごく安いけど、近場に売ってないんだなぁ、美味しいけぇき。
たは〜っ。
北海道はケーキのレベルが低調だからなぁ。
シュークリームスレでは北菓楼マンセー厨が
北海道在住であることの喜びを必死に自慢してるようだけど。
北海道在住であることの喜びを必死に自慢してるようだけど。
575 ：無銘菓さん：04/09/17 14:08:13 ID:4wXTRuKe
札幌まで車で１時間半くらいかな？
電車は最寄り駅は２時間に１本しか出てないす。
北菓楼本店にも車で１時間半くらいで行けるけど。北菓楼は当たり外れが大きいなぁ。
住んでる場所は札幌にも旭川にも帯広にも富良野にも遠い位置。
たは〜っ。
>>573
yesyesyes！
素材が良い分、テクで甘んじてる。気がする。笑。
確かに牛乳も粉もクリームも美味しいけど、合わさると何でこうなるんだろう。笑。
電車は最寄り駅は２時間に１本しか出てないす。
北菓楼本店にも車で１時間半くらいで行けるけど。北菓楼は当たり外れが大きいなぁ。
住んでる場所は札幌にも旭川にも帯広にも富良野にも遠い位置。
たは〜っ。
>>573
yesyesyes！
素材が良い分、テクで甘んじてる。気がする。笑。
確かに牛乳も粉もクリームも美味しいけど、合わさると何でこうなるんだろう。笑。
576 ：540：04/09/17 14:35:06 ID:kOMvcOXl
あの書込みの後さっそくイデミに行きました。
みなさんレスありがとう♪
水曜千円で映画を見ようと思ったのでテイクアウトにしたのだけど、
整理券で15分前集合ということで映画館では食べられないと判明、
近くのタ●ー○でこっそり食べました。
イデミのお菓子は、どれも完成度が高いと思う。
組み立ても組合わせも複雑で手がかかっているし、
デザインも仕上げも美しいし品がある。
ルセット公開するのは、誰にも負けない自信があるのじゃない？
銀座にこだわったから、あの値段はしょうがない。
でないとやっていけないよね、いくらイデミでも。
もっと大量生産してデパ地下に出せばもっと儲かるのに
あえてそれをしない。
私は第一人者とは言ってないし、もっと大御所がいるのも
わかっているけど、私の知る限り、総合的に彼を超える人はいないね。
これは私の個人的な意見です。
それにエルメとかエヴァンとかの方がバカ高いじゃん。
それに、もっとリーズナブルなデパ地下ケーキも食べていますよ。
みなさんレスありがとう♪
水曜千円で映画を見ようと思ったのでテイクアウトにしたのだけど、
整理券で15分前集合ということで映画館では食べられないと判明、
近くのタ●ー○でこっそり食べました。
イデミのお菓子は、どれも完成度が高いと思う。
組み立ても組合わせも複雑で手がかかっているし、
デザインも仕上げも美しいし品がある。
ルセット公開するのは、誰にも負けない自信があるのじゃない？
銀座にこだわったから、あの値段はしょうがない。
でないとやっていけないよね、いくらイデミでも。
もっと大量生産してデパ地下に出せばもっと儲かるのに
あえてそれをしない。
私は第一人者とは言ってないし、もっと大御所がいるのも
わかっているけど、私の知る限り、総合的に彼を超える人はいないね。
これは私の個人的な意見です。
それにエルメとかエヴァンとかの方がバカ高いじゃん。
それに、もっとリーズナブルなデパ地下ケーキも食べていますよ。
彼？
スギノさんって男だって始めて知った。
どうでもいいけど。
どうでもいいけど。
>>571 >>573
そうなんですかー｡北海道ってケーキ安くて美味しいって
言ってる人がいたから､いいなぁってうらやましく思ってたんだけど違うのかな｡
>>576 >>579
銀座にこだわってたのは知りませんでした｡
ほんと､銀座に出店できなくてお気の毒ですね｡
ルセット公開しているパティシェは多いですよね｡
そうなんですかー｡北海道ってケーキ安くて美味しいって
言ってる人がいたから､いいなぁってうらやましく思ってたんだけど違うのかな｡
>>576 >>579
銀座にこだわってたのは知りませんでした｡
ほんと､銀座に出店できなくてお気の毒ですね｡
ルセット公開しているパティシェは多いですよね｡
581 ：無銘菓さん：04/09/17 22:01:45 ID:LSBVl2sN
未だ銀座に価値を置いてる人って、東京以外の人だろうか？
別に普通の街だよね・・・銀座もピンキリだし。
別に普通の街だよね・・・銀座もピンキリだし。
イデミは銀座のハズレというあの位置が絶妙に思うけど。密やかに、孤高の感じで。
>>576
>デザインも仕上げも美しいし品がある。
同意。味。食感。美しさ。そこに「品」まで備わってるとこなかなかない。
>>570
ここに挙げられてるとこのなかならば、私は断然ピュイサンス。
>>576
>デザインも仕上げも美しいし品がある。
同意。味。食感。美しさ。そこに「品」まで備わってるとこなかなかない。
>>570
ここに挙げられてるとこのなかならば、私は断然ピュイサンス。
583 ：無銘菓さん：04/09/17 22:09:23 ID:/m2YgFyM
この間、ソウルに旅行に出かけた妹が、見知らぬ男たちに輪姦され、
ボロボロになって帰ってきました。妹は今でもショックで家に閉じこもったままです。
彼女の話によると、ソウルで買い物していると、
日本語で優しく声をかけてくる男が現れ、安い店を教えてやろうというので
ついて行ったところ、変な所に連れ込まれ、集団でレイプされて
有り金を巻き上げられ、ビデオにまで撮られたそうです。
妹は警察に駆け込みましたが、驚くほど冷たい対応で、あげくに「歴史教科書を
歪曲するおまえら倭豚が悪い！」と罵られたそうです。
そこで妹は日本大使館に救いを求めて、そこでようやく日本人女性を
狙った同様のレイプ事件が多発していることを知ったそうです。
大使館の人の話によると、韓国の警察は日本人が被害者だとまったく捜査しないそ
うです。
レイプ犯たちもそれを知っててやりたい放題で、「日本人レイプもの」と銘打った
ビデオがマーケットで堂々と出回っているそうです。
なぜこんなことがまかり通っているのに、日本では報道されないのか？
私は不思議に思ってテレビの報道局に勤めている友人に尋ねました。
すると、韓国と韓国人について少しでも否定的な報道をすると、明らかに
組織的と思われる数千人、否数万人？規模の電話やファックスによる抗議活動や
経営者宅に対する暴力団等による脅しが行われ、例えば２日間抗議が続くと
年間の売上が１％も低下するので、やむを得ず「友好を促進する」報道以外
しないという暗黙の了解がマスコミ各社に出来ているのだそうです。
584 ：0000：04/09/17 22:53:54 ID:NAtjkG0Q
>>576 最高でしょう。 やはり世界一です。
>>あの場所は、キッチンにこだわった結果です。
>>あの場所は、キッチンにこだわった結果です。
↑とは関係ないけど韓国のケーキは不味いよ。
デザインも洗練されてない。
最近は日本で勉強する人が増えたからどんどん良くなると思うけど。
デザインも洗練されてない。
最近は日本で勉強する人が増えたからどんどん良くなると思うけど。
>580
モンタンベールだけは美味いと思うよ。
最近、催事で食べたけど、結構美味かった。
あ〜、でもここのｽﾚの人達にはどうなんだろう・・・。
モンタンベールだけは美味いと思うよ。
最近、催事で食べたけど、結構美味かった。
あ〜、でもここのｽﾚの人達にはどうなんだろう・・・。
ヤナギは納得として、あとは微妙
北海道は、いわゆる「高級」というか、緻密というか繊細なものはあまりない。
コストパフォーマンスは高いと思う。
コストパフォーマンスは高いと思う。
>>587
湘南地区もあまりケーキ屋がない。
サンルイ島は悪くないけど、感動するほどのものではない。
鴫立亭も、昔ならいい店だが現代のレベルからすると・・・って感じだし。
今度ヤナギに行ってみるかなぁ。
湘南地区もあまりケーキ屋がない。
サンルイ島は悪くないけど、感動するほどのものではない。
鴫立亭も、昔ならいい店だが現代のレベルからすると・・・って感じだし。
今度ヤナギに行ってみるかなぁ。
591 ：無銘菓さん：04/09/18 01:36:45 ID:N9VvUeJ8
神奈川県ではラメールは結構頑張ってると思う。
まだ町のケーキ屋レベルだけど、化ける可能性は
あると思う。
まだ町のケーキ屋レベルだけど、化ける可能性は
あると思う。
ケーキっていうかドルチェなんだけど・・・
銀座のコマツビルの２Fのカフェのお菓子がおいしかった。
2000円でドルチェ３つと飲み物つき、決して安くはないけど
甘味酸味のバランスがとてもいい。
3つも食べられないと思ってたけど、余裕だった。
チョコレートシートを下に敷いたマスカルポーネ入りのクレープで
2種類のベリーのソースがかかったやつ、絶品。
銀座のコマツビルの２Fのカフェのお菓子がおいしかった。
2000円でドルチェ３つと飲み物つき、決して安くはないけど
甘味酸味のバランスがとてもいい。
3つも食べられないと思ってたけど、余裕だった。
チョコレートシートを下に敷いたマスカルポーネ入りのクレープで
2種類のベリーのソースがかかったやつ、絶品。
＞592
カノビアーノカフェですね。
私は開店時に一度行ったきりですが、素材の組み合わせが新鮮で且つきちんと美味しいですよね。
普通のケーキやさんと違ってこまめに足を運べませんが
デセールならではの美味しさを味わえるのはいいですよね。
本店であるイタリアンも有名ですが、こちらも食べてみたい！
カノビアーノカフェですね。
私は開店時に一度行ったきりですが、素材の組み合わせが新鮮で且つきちんと美味しいですよね。
普通のケーキやさんと違ってこまめに足を運べませんが
デセールならではの美味しさを味わえるのはいいですよね。
本店であるイタリアンも有名ですが、こちらも食べてみたい！
カノビアーノは出来た頃に､本店(レストラン)で晩御飯食べたなぁ。
植竹シェフの繊細さが出ている感じ。インパクトが強いという感じではないけど。
イデミは銀座じゃなくて､京橋だよね｡(銀座にほぼ近いけど)
イデミさんは何で銀座にこだわったの？それで何で銀座じゃない所にしたの？
(私はひっそりした所の方がいいと思うけど)
植竹シェフの繊細さが出ている感じ。インパクトが強いという感じではないけど。
イデミは銀座じゃなくて､京橋だよね｡(銀座にほぼ近いけど)
イデミさんは何で銀座にこだわったの？それで何で銀座じゃない所にしたの？
(私はひっそりした所の方がいいと思うけど)
二子玉川でケーキ買うとしたら､どこがいいでしょうか？
(デパートも含め)
(デパートも含め)
＞595
高島屋の中にいろいろ入ってるよ。
タカギもあるけど、チョコレート・ケーキが好きならミシェル・ジョーダンの
ガトーエスメラルダが手に入る。
高島屋の中にいろいろ入ってるよ。
タカギもあるけど、チョコレート・ケーキが好きならミシェル・ジョーダンの
ガトーエスメラルダが手に入る。
横浜方面? 湘南かな だとラ マレード チャヤが美味しいって
有名らしいけど。私は、食べた事ないからわからない。
有名らしいけど。私は、食べた事ないからわからない。
>>592
カノビアーノドルチェ私も好きです。
「３つも無理だけど、単品と紅茶にしてもどうせ２０００円くらいだし
食べ切れなかったら残しちゃえ」
くらいに思って２０００円のコースにしましたが、凝っている割に驚くほどすんなり入りました。
食べる人のことを考えて全体を考えているあたり、コースだと言い切るだけあると思いました。
３品食べたのに名残惜しくてまだいける、とさえ思ってしまいました。
ただ、お店がガラガラに空いていてなんとなく居心地悪い・・・。
ドルチェは本当においしいので潰れないでほしいですね。
カノビアーノドルチェ私も好きです。
「３つも無理だけど、単品と紅茶にしてもどうせ２０００円くらいだし
食べ切れなかったら残しちゃえ」
くらいに思って２０００円のコースにしましたが、凝っている割に驚くほどすんなり入りました。
食べる人のことを考えて全体を考えているあたり、コースだと言い切るだけあると思いました。
３品食べたのに名残惜しくてまだいける、とさえ思ってしまいました。
ただ、お店がガラガラに空いていてなんとなく居心地悪い・・・。
ドルチェは本当においしいので潰れないでほしいですね。
>>596
玉高に色々入ってますが､どのお店がお勧めかなぁと思いまして｡
買った事有るお店:タカギ ミュロ ビゴ キルフェボン ジャンミエ
アンリ フーケ TAMAGOYA ユーハイム 明治屋
買った事ないお店:グラマシー イルピローノ Q.E.D. フラッグスカフェ オテルドゥスズキ
あと､玉高以外では むらんがー樹 シュクレペールなど有りますが､どこがいいでしょうか？
玉高に色々入ってますが､どのお店がお勧めかなぁと思いまして｡
買った事有るお店:タカギ ミュロ ビゴ キルフェボン ジャンミエ
アンリ フーケ TAMAGOYA ユーハイム 明治屋
買った事ないお店:グラマシー イルピローノ Q.E.D. フラッグスカフェ オテルドゥスズキ
あと､玉高以外では むらんがー樹 シュクレペールなど有りますが､どこがいいでしょうか？
ラメールはこれから化けるような店ではないような
>>590
花らんぷはどう？まだある？
花らんぷはどう？まだある？
女性の肛門（アナル）のみを狙ったレイプ魔を逮捕
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news2/1095495542/
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news2/1095495542/
オーベックファンの高野シェフが辞めて同じく埼玉
にお店を出すそうだ。
１０月オープン。
でも私はオーベックファンのお菓子は全般に焦げすぎてて
焦げの酸味が出ていたから・・・いまいちでつ。
にお店を出すそうだ。
１０月オープン。
でも私はオーベックファンのお菓子は全般に焦げすぎてて
焦げの酸味が出ていたから・・・いまいちでつ。
607 ：0000：04/09/19 21:50:58 ID:M5Wcet/G
>>594 カノビアーノ京都に支店ができたので行ってみたがまずかった。
イデミよりイルプルの方が全てにおいて上だろうなぁ。
>>608
同じカテゴリで括りにくいと思う。
同じカテゴリで括りにくいと思う。
610 ：無銘菓さん：04/09/19 22:17:49 ID:qtkNngcq
アテスウェイ行くのにてくてく歩いてたら、たぶん前にゴッツェあったところにお店発見 <<間違ってたらすみません
調べたら｢カレルチャペックスウィーツ女子大通り店」でした。
まあ、カレルチャベックとゴッツェは前から繋がりあったから
（結婚式の引き出物セットとかでゴッツェのお菓子を紅茶とのセットで使ってたし）
その伝なのかなと思うのですが・・・
気になるのはその伝でこのスイーツ部門でもゴッツェの味が少しでも味わえるのかなぁということ
（まあ、希望半分の甘い考えなのですが・・・）
どなたかご存知の方は教えてください
調べたら｢カレルチャペックスウィーツ女子大通り店」でした。
まあ、カレルチャベックとゴッツェは前から繋がりあったから
（結婚式の引き出物セットとかでゴッツェのお菓子を紅茶とのセットで使ってたし）
その伝なのかなと思うのですが・・・
気になるのはその伝でこのスイーツ部門でもゴッツェの味が少しでも味わえるのかなぁということ
（まあ、希望半分の甘い考えなのですが・・・）
どなたかご存知の方は教えてください
ゴッツェはいらんだろ。美味しいと思った？
カレルチャペックはぼったくりバーかと思うほど高い。
ええと、いわゆるフランス菓子系でないのがあなたの好みで無いというのはわからないのでもないのですが
＝不味いではないと思いますよ
同系列のおいしいところを紹介していただけるのなら大歓迎ですが
＝不味いではないと思いますよ
同系列のおいしいところを紹介していただけるのなら大歓迎ですが
ツベ＝カヌでも行っとけカス。
あとはHPで受注生産してくれるからそこで頼んでみれやボケ。
ツッカベッカライ・カヤヌマですねありがとうございま
620 ：無銘菓さん：04/09/19 23:55:43 ID:eJGIb6Ui
代官山アドレスのイベント行った人いる？
>>621
通りかかったよ。前回同様並んで買ってたよ。
通りかかったよ。前回同様並んで買ってたよ。
こんど東京→オーベックファンまで行ってみようと思ってるんですけど
よく利用してる方、感想はどんなもんでしょう。参考までに聞きたいです。
よく利用してる方、感想はどんなもんでしょう。参考までに聞きたいです。
624 ：無銘菓さん：04/09/20 16:55:37 ID:jsh1Wls3
埼玉と言えば、元ルコントの人がオーナーパテイシェの武蔵浦和の「パティスリーいい天気」へ行ってみた。
お店の人の応対も良く、ケーキもまあまあ、焼き菓子も充実したきれいなお店でした。
西東京市のみのりづきという、シンプルな菓子の美味しい小さな店があったんだけど、そこの女の人は店をたたんで、そこに勤めてるらしい。
さすがに、彼女らしいお菓子が見当たらないのは残念。
お店の人の応対も良く、ケーキもまあまあ、焼き菓子も充実したきれいなお店でした。
西東京市のみのりづきという、シンプルな菓子の美味しい小さな店があったんだけど、そこの女の人は店をたたんで、そこに勤めてるらしい。
さすがに、彼女らしいお菓子が見当たらないのは残念。
長崎在住の人は洋菓子工房に行ってください。
お勧めはモンブランとクレームブリュレだけど、
他なにを食べてもはずれなしです。
お勧めはモンブランとクレームブリュレだけど、
他なにを食べてもはずれなしです。
>623
>606参照。高野シェフの新店舗へ行かれることを勧めます。
ちなみに同じ市内のようだ。
>606参照。高野シェフの新店舗へ行かれることを勧めます。
ちなみに同じ市内のようだ。
>>623
東京のどこか知らないけど、わざわざ行くほどのものでもないかと。
おいしいけど、東京ならおいしい店いくらでもあるし。
行くなら早い時間のほうがいい（夕方はけっこう売り切れあり）
駅からわかりにくいので注意が必要。
東京のどこか知らないけど、わざわざ行くほどのものでもないかと。
おいしいけど、東京ならおいしい店いくらでもあるし。
行くなら早い時間のほうがいい（夕方はけっこう売り切れあり）
駅からわかりにくいので注意が必要。
昔大泉にあった、ビオットって、どなたか知りませんか？
私ものすごく好きだったんだが･･
駅再開発で移動しちゃったのかなあ？
まだあるでしょうか？
私ものすごく好きだったんだが･･
駅再開発で移動しちゃったのかなあ？
まだあるでしょうか？
631 ：無銘菓さん：04/09/21 19:31:02 ID:YYf68zsV
私は行った事無いけど、埼玉のオーベックファンというケーキ屋が
散歩の達人という雑誌に載ってたのを図書館で見たよ。
パティシエは高野という名前じゃなかった。名前忘れちゃったけど。
散歩の達人という雑誌に載ってたのを図書館で見たよ。
パティシエは高野という名前じゃなかった。名前忘れちゃったけど。
高野氏の店はオーベックの近くに出来るらしい。
お客をかっさらうつもりなんだね。
お客をかっさらうつもりなんだね。
633 ：無銘菓さん：04/09/21 22:01:57 ID:YYf68zsV
新宿伊勢丹 マ・パティスリーに出店予定のル・パティシエ・ヨコヤマだが
サイトで見るとプリンとロールケーキのみの出店だそう＿|￣|○
サイトで見るとプリンとロールケーキのみの出店だそう＿|￣|○
>624,628,631-632
さんくす。埼玉に行く用事ができたので、ついでにと思って。
早めに行ってみます。イートインもできるみたいだし。
さんくす。埼玉に行く用事ができたので、ついでにと思って。
早めに行ってみます。イートインもできるみたいだし。
>>630
ありがとうです、同じ場所にあるんですね、安心しました
ここで大泉は別のケーキ屋しか出なかったんで、
もしかしてなくなったのかと思ってたんです
代替わりしてケーキの味が少し落ち、
店の落ち着いた雰囲気が変わってしまい、紅茶はだめになったけど
でもまだおいしい、ほかにはないケーキをまた食べたくて、
今度行くことにしました。
ここに居る人は、いったことないのかな･･
ありがとうです、同じ場所にあるんですね、安心しました
ここで大泉は別のケーキ屋しか出なかったんで、
もしかしてなくなったのかと思ってたんです
代替わりしてケーキの味が少し落ち、
店の落ち着いた雰囲気が変わってしまい、紅茶はだめになったけど
でもまだおいしい、ほかにはないケーキをまた食べたくて、
今度行くことにしました。
ここに居る人は、いったことないのかな･･
637 ：無銘菓さん：04/09/21 23:55:26 ID:oBcOaexf
シュークリーム「ビアード・パパ」、ニューヨークで快進撃
麦の穂（大阪市北区）が展開する手作りシュークリームの専門店「ビアード・パパの作りたて工房」がニューヨークで快進撃を続けている。
今年３月に１号店を出して以来「今までにないフレッシュなおいしさ」とＣＮＮをはじめニューヨークの各メディアに取り上げられ、年内にはニューヨークに５店舗、２００６年までに全米で５０店舗出店する。
ニューヨークで注目されたことで南米やロシアをはじめ世界中からフランチャイズの申し込みが殺到しているという。
マンハッタンの高級地区のひとつ、アッパーウエストサイドにある「ビアード・パパ」１号店。ベビーカーを押したお年寄りや若い女性など老若男女を問わず次々に客が訪れる。
月に３度は来るという２５歳の女性は「カスタードクリームが絶妙。甘すぎないところもいいし、今までになかった味」と夢中な様子。
客の注文を受けてから焼き立てのパイシューの皮にカスタードクリームを入れて出すというフレッシュさもニューヨーカーに受けたようで、ニューヨーク・タイムズ紙でも紹介された。
１９９９年にスタートした「ビアード・パパ」は現在、日本国内に約２００店舗、韓国などアジア圏に約５０店舗を展開している。
ニューヨークに出店を決めた理由について麦の穂ＵＳＡの稲垣実社長は「米国のほうがヨーロッパより新しい物の吸収が早い。しかも人種のるつぼのニューヨークで通じればどこの国でも通じると思った」と話す。
その代わり、出店地の選定など下準備に２年かけ、テスト販売を２カ月行うなど周到な準備を重ねた。
商品の売り物はサクサクのシュー皮とマダガスカル産天然バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム。オーブンの規格や米国で使える食材が日本と異なるため、日本と同じパイ皮の硬さやクリームのコクを出すのに「何万個も焼いて」研究を重ねたという。
現在１店舗平均の売り上げは平日２０００個、休日は３０００−４０００個。もっともこちらでは「シュークリーム」は靴クリームを指すため、クリーム・パフと呼んでいる。
予想を上回るヒットとなった理由を稲垣社長は「寿司など和食の人気がもともと高く、日本のものはおいしいというイメージがある中、日本のスイーツ、とくに洋菓子単体での進出が初めてだったという新鮮さもあったのでは」と分析する。
「一過性のブームではなく、ベーグルのように根付いてくれれば」と期待をかけている。
http://www.business-i.jp/news/world-page/news/art-20040921200740-YMSMAVIRCR.nwc
その代わり、出店地の選定など下準備に２年かけ、テスト販売を２カ月行うなど周到な準備を重ねた。
商品の売り物はサクサクのシュー皮とマダガスカル産天然バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム。オーブンの規格や米国で使える食材が日本と異なるため、日本と同じパイ皮の硬さやクリームのコクを出すのに「何万個も焼いて」研究を重ねたという。
現在１店舗平均の売り上げは平日２０００個、休日は３０００−４０００個。もっともこちらでは「シュークリーム」は靴クリームを指すため、クリーム・パフと呼んでいる。
予想を上回るヒットとなった理由を稲垣社長は「寿司など和食の人気がもともと高く、日本のものはおいしいというイメージがある中、日本のスイーツ、とくに洋菓子単体での進出が初めてだったという新鮮さもあったのでは」と分析する。
「一過性のブームではなく、ベーグルのように根付いてくれれば」と期待をかけている。
http://www.business-i.jp/news/world-page/news/art-20040921200740-YMSMAVIRCR.nwc
シェ シーマ好きだったのになぁ。
金額間違いされちゃったよ。
差額だけ返してくれればいいのに
一度私が払ったお金を全部返金してきて
そのおつりを戻せと言われまたわけの
わからない金額を請求され再度
間違えてるし。
計算出来んのか???
参った。
金額間違いされちゃったよ。
差額だけ返してくれればいいのに
一度私が払ったお金を全部返金してきて
そのおつりを戻せと言われまたわけの
わからない金額を請求され再度
間違えてるし。
計算出来んのか???
参った。
641 ：無銘菓さん：04/09/22 23:33:20 ID:Ex2+r9lp
来月友人の結婚式の二次会用にウェディングケーキを探しているのですが、
横浜でお勧めのお店など無いでしょうか？
教えて下さい。
横浜でお勧めのお店など無いでしょうか？
教えて下さい。
そういうケーキなら、おいしい店とかじゃなくていいと思うが。
結婚式用の食べられないウェディングケーキじゃなくて
二次会で送って喜ばれる美味しいケーキ、という意味では？
横浜は詳しくないのでｽﾏｿ。
二次会で送って喜ばれる美味しいケーキ、という意味では？
横浜は詳しくないのでｽﾏｿ。
「二次会用にウェディングケーキ」 てくらいだから二次会入刀用かつ食べられるケーキってことでは？
昔ながらの味ですけど、馬車道十番館のケーキは?ショートケーキは、なにげに好き。
すっかりこなれてしまったというか、
オープン当初の熱気、行列がなつかしい
六本木ヒルズ・けやき坂通りの「ル ショコラ ドゥ アッシュ」。
温度管理や湿度管理をしているということで、
ショコラの販売スペースには関所が設けられていました。
つまり、店の最初のドアを開けて店内に入っても、
そのドアが完全にしまるまでは
ショコラ販売の部屋のドアを開けられなかったのです。
そして入場する客の数も制限していました。
外気が直接流れ込まないようという、
細心の気遣いと人数制限のおかげで無理に作られた行列は、
人気のあった時期は雨の日には客には厳しいものでした。
しかし私は雨の日に並んで入店しておおいに疑問をもったのです。
湿度管理をしていると言う割に、
店側は水滴のついた傘やコートに無頓着で
そのまま客をいれてしまいます。
加湿器のなかった時代、俳優や歌手は喉を護るために、
ホテルに宿泊した際は
カーペットに水をばら撒くと聞いたことがあります。
水分を室内に置くことにより、
室内の湿度を上げて喉を乾燥からまもるのでしょう。
つまり、傘やコートの水滴を放置し、
次から次へと入店させていたら、室内の湿度は
その温度の飽和状態になってしまうことが考えられます。
つまり、関所を設けていてもまったく意味がない、
ただの行列を作って目立たせ、
客寄せしているだけではと思ってしまうのです。
オープン当初の熱気、行列がなつかしい
六本木ヒルズ・けやき坂通りの「ル ショコラ ドゥ アッシュ」。
温度管理や湿度管理をしているということで、
ショコラの販売スペースには関所が設けられていました。
つまり、店の最初のドアを開けて店内に入っても、
そのドアが完全にしまるまでは
ショコラ販売の部屋のドアを開けられなかったのです。
そして入場する客の数も制限していました。
外気が直接流れ込まないようという、
細心の気遣いと人数制限のおかげで無理に作られた行列は、
人気のあった時期は雨の日には客には厳しいものでした。
しかし私は雨の日に並んで入店しておおいに疑問をもったのです。
湿度管理をしていると言う割に、
店側は水滴のついた傘やコートに無頓着で
そのまま客をいれてしまいます。
加湿器のなかった時代、俳優や歌手は喉を護るために、
ホテルに宿泊した際は
カーペットに水をばら撒くと聞いたことがあります。
水分を室内に置くことにより、
室内の湿度を上げて喉を乾燥からまもるのでしょう。
つまり、傘やコートの水滴を放置し、
次から次へと入店させていたら、室内の湿度は
その温度の飽和状態になってしまうことが考えられます。
つまり、関所を設けていてもまったく意味がない、
ただの行列を作って目立たせ、
客寄せしているだけではと思ってしまうのです。
そんな雑誌などの他称・オーナーパティシエの辻口さんがなんと、
玉川高島屋に和菓子屋を出してきたとのこと。
「ル ショコラ ド アッシュ」のオーナーが辻口さんでないのは、
その経営元の「ワイズテーブルコーポレーション」のＨＰを見れば
すぐわかります。
「サルヴァトーレ クオモ」チェーンなどを経営している
多店舗展開会社です。
この店がオープンするまで、
辻口さんがショコラ造りを得意としているとは聞いた事がなかった。
あくまで、あるパティシエコンクールのチャンピオンとしての
名前を貸すだけの客寄せパンダに近いのではないでしょうか。
そして和菓子の出店。
ラスクのようなものをメインにしているようです。
たとえば、クイーンアリスの石鍋氏が、
ベトナム料理や中華などあらゆる料理に首を突っ込んで
商売にしてきているのと姿が重なります。
相変わらず金髪だか銀髪で、和服を着ている写真を見ましたが、
勘違い、舞い上がりに気づくにはまだ年が若すぎるのでしょうか。
649 ：無銘菓さん：04/09/23 13:57:40 ID:ZLDwVxG8
>>646
馬車道のケーキ甘いよね。
最近の甘さ控えめケーキを食べなれた口にはすごく甘く感じる。
でもホント昔ながらのケーキという感じがして私もけっこう好き。
あのパイナップルがのったロールケーキなどは
ときどきむしょうに食べたくなる。
馬車道のケーキ甘いよね。
最近の甘さ控えめケーキを食べなれた口にはすごく甘く感じる。
でもホント昔ながらのケーキという感じがして私もけっこう好き。
あのパイナップルがのったロールケーキなどは
ときどきむしょうに食べたくなる。
651 ：無銘菓さん：04/09/23 14:58:37 ID:wbPn72iB
っていうか、ヒルズのチョコレート屋は今はどんな感じなの？
確かにオープン当初は凄い行列なのを目の当たりにしたけど。
最近はヒルズ自体に行かないから知らないんだよね。
確かにオープン当初は凄い行列なのを目の当たりにしたけど。
最近はヒルズ自体に行かないから知らないんだよね。
>>648
>441 に書いてある｢和楽紅屋｣(9/8オープン)の事ですよね。
>441 に書いてある｢和楽紅屋｣(9/8オープン)の事ですよね。
＞651
外に列はない。
夕方〜夜は、店に客が一人もいないわけじゃないけど
すぐに入れる感じ。
去年のバレンタインの時はさすがにすごかったけど。
外に列はない。
夕方〜夜は、店に客が一人もいないわけじゃないけど
すぐに入れる感じ。
去年のバレンタインの時はさすがにすごかったけど。
656 ：無銘菓さん：04/09/23 22:03:43 ID:Nn189OHb
641です。
皆さん、ありがとうございます。 馬車道のお店がいいって事ですね。
二次会用なんで食べられるのがいいです。
皆さん、ありがとうございます。 馬車道のお店がいいって事ですね。
二次会用なんで食べられるのがいいです。
657 ：無銘菓さん：04/09/23 22:06:21 ID:wbPn72iB
はじめまして♪今日、女友達と新宿辺りをブラブラするんですが
ショートケーキのおいしいお店はありませんか？
色々調べてみたんだけど、いつもはケーキとかあんまり食べないので
良さげなところが見つかりません（汗）
お時間のある方、教えてください☆
ショートケーキのおいしいお店はありませんか？
色々調べてみたんだけど、いつもはケーキとかあんまり食べないので
良さげなところが見つかりません（汗）
お時間のある方、教えてください☆
昨日の朝の情報番組で和楽紅屋のラスクが紹介されてた。
テリー伊藤がラスクに餡を乗せて食べて、「すごくうまい」と言ってた。
べつにシェフの名前は出してなかった。
テリー伊藤がラスクに餡を乗せて食べて、「すごくうまい」と言ってた。
べつにシェフの名前は出してなかった。
>>648
もともと辻口さんは和菓子屋の息子なんじゃなかったっけ？
ヒルズのアッシュは、店自体がめちゃめちゃ狭いのだ。
今では、少なくとも、平日昼間なら楽勝。
tea timeには多少並ぶけど、たかがしれてる。
外にもテーブルと椅子を出していて、風が強くなければ、
外でもお茶ができる。真夏は厳しいが。
もともと辻口さんは和菓子屋の息子なんじゃなかったっけ？
ヒルズのアッシュは、店自体がめちゃめちゃ狭いのだ。
今では、少なくとも、平日昼間なら楽勝。
tea timeには多少並ぶけど、たかがしれてる。
外にもテーブルと椅子を出していて、風が強くなければ、
外でもお茶ができる。真夏は厳しいが。
六本木ヒルズのような一等地にスポンサーなしで店を持てるほど儲かってないと思うのだが。
664 ：無銘菓さん：04/09/24 20:18:57 ID:dkVmZ15i
>>663
ヒルズの店はワイズテーブルコーポレーションという会社が
出してて、辻口氏も大株主の１人になってるという関係。
なので、ヒルズのチョコレート屋の場合は真のオーナー？と
いう事で言えば違う。チョコレート屋の場合は雇われだ。
和菓子屋の場合、どういう資本関係になっているのかな？
ヒルズの店はワイズテーブルコーポレーションという会社が
出してて、辻口氏も大株主の１人になってるという関係。
なので、ヒルズのチョコレート屋の場合は真のオーナー？と
いう事で言えば違う。チョコレート屋の場合は雇われだ。
和菓子屋の場合、どういう資本関係になっているのかな？
666 ：641：04/09/24 21:21:49 ID:Gmqq+MxU
660さんありがとうございます、参考にさせて頂きます。
667 ：無銘菓さん：04/09/24 22:23:11 ID:dkVmZ15i
というか、モンサンクレールは辻口氏がオーナーなの？
何か、違うらしいという話を小耳にした事が・・・
それは金主がいるという意味だったのだろうか？
何か、違うらしいという話を小耳にした事が・・・
それは金主がいるという意味だったのだろうか？
別にスポンサーがいたっておかしくはないでしょ？
有名な料理人でスポンサー（企業）がバックについてる人は沢山いる。
その事と美味いマズイは別の次元の話。
有名な料理人でスポンサー（企業）がバックについてる人は沢山いる。
その事と美味いマズイは別の次元の話。
モンサンもロール屋も極上に美味しければ
こんなに叩かれていないはず。
こんなに叩かれていないはず。
モンサンクレールって土日は何時ごろに売り切れちゃうのかな？
午後２時ごろに行っても結構ケーキ残ってますかね？
午後２時ごろに行っても結構ケーキ残ってますかね？
モンさん、一回買って、あまりに平凡な味にがっかりしたが、
その後TVで、彼の素材（コーヒー）にこだわる姿勢を見て、
また買ってしまった。そのコーヒーケーキも他のケーキ
も大したことない味だった。宣伝恐るべし。
その後TVで、彼の素材（コーヒー）にこだわる姿勢を見て、
また買ってしまった。そのコーヒーケーキも他のケーキ
も大したことない味だった。宣伝恐るべし。
今日オーベックファンいってきました。
13:00頃着で商品は豊富にそろってました。
ケーキ、焼き菓子、ヴィエノワズリー、パート・ド・フリュイ、ショコラなど
品揃えが豊富でした。
ケーキは200円台後半〜350円台と都内に比べると安いのに、
クオリティは高く満足感がありました。
今回はケーキ１品、タルト１品、シューパリジャンをイートインして
おみやげにマカロン３種とフイヤンティーヌを買って帰りました。
シューパリジャンは皮がサクサク＆アーモンドクラッシュ＆パウダーシュガーが
かかってて、バニラビーンズ入りクリームがどっちゃり入ってて幸せでした。
ケーキとタルトもおいしかったです。わざわざ足を運んだ甲斐がありました。
遠いのだけが難点ですが、また行ってみたいと思いました。
13:00頃着で商品は豊富にそろってました。
ケーキ、焼き菓子、ヴィエノワズリー、パート・ド・フリュイ、ショコラなど
品揃えが豊富でした。
ケーキは200円台後半〜350円台と都内に比べると安いのに、
クオリティは高く満足感がありました。
今回はケーキ１品、タルト１品、シューパリジャンをイートインして
おみやげにマカロン３種とフイヤンティーヌを買って帰りました。
シューパリジャンは皮がサクサク＆アーモンドクラッシュ＆パウダーシュガーが
かかってて、バニラビーンズ入りクリームがどっちゃり入ってて幸せでした。
ケーキとタルトもおいしかったです。わざわざ足を運んだ甲斐がありました。
遠いのだけが難点ですが、また行ってみたいと思いました。
673 ：無銘菓さん：04/09/25 23:20:21 ID:8iVyu3bh
地方の者なのですが
今度東京に旅行に行くことに
銀座デパ地下でお勧めの店教えてください。
今度東京に旅行に行くことに
銀座デパ地下でお勧めの店教えてください。
>>673
和光
和光
>673
三越のドルチェ・ファブリガ。
ケーキ以外にイタリアAMEDEI社のチョコなどもあるよ。
http://www.depachika.com/report/20040825/gm_dolcefabriga.html
三越のドルチェ・ファブリガ。
ケーキ以外にイタリアAMEDEI社のチョコなどもあるよ。
http://www.depachika.com/report/20040825/gm_dolcefabriga.html
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧´Д｀≦/＜先生！プチモンブランが改悪されてます！
＿彡 / ﾐ ＼焼き菓子がフニャフニャになっててｶﾞｶｰﾘ…
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
≧´Д｀≦/＜先生！プチモンブランが改悪されてます！
＿彡 / ﾐ ＼焼き菓子がフニャフニャになっててｶﾞｶｰﾘ…
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＞673
私は松屋の地下が好き。
キャンティの1200円モンブランもあるし、テオブロマも入ってる。
私は松屋の地下が好き。
キャンティの1200円モンブランもあるし、テオブロマも入ってる。
678 ：無銘菓さん：04/09/27 00:15:38 ID:RJ2AfbMc
679 ：無銘菓さん：04/09/27 00:32:04 ID:hwfEmjXF
アンジェリーナのモンブランに決まっておろう。
680 ：無銘菓さん：04/09/27 00:54:37 ID:27nuhiSy
オーボンヴュータン先日初めて行きました。
噂には聞いてたけど本格的で素敵でした！
販売してる人しか見えなかったけど全員男でした。
工房はあの裏にあるのですか？あんな店でケーキ作ってみたいなー。
等々力にしか店はないのですかね？
噂には聞いてたけど本格的で素敵でした！
販売してる人しか見えなかったけど全員男でした。
工房はあの裏にあるのですか？あんな店でケーキ作ってみたいなー。
等々力にしか店はないのですかね？
682 ：無銘菓さん：04/09/27 09:37:41 ID:0r8Xj9It
コージーコーナーのチーズケーキとレアチーズケーキが食べたい
食べれば？
ここって極上ケーキのスレじゃなかったっけ？
まあ、682にとってはコージーコーナーが極上なんでしょう（−人−）ﾅ〜ﾑ〜
QEDパティスリーのケーキが美味しかったなぁ。
687 ：無銘菓さん：04/09/27 18:26:26 ID:jxqaj2op
コージーはジャンボシュークリームしか食指が動かん。
siruka
689 ：無銘菓さん：04/09/29 09:04:38 ID:b05OOn0T
極上ケーキでヨロピク
690 ：無銘菓さん：04/09/29 10:59:09 ID:KSYvnC+F
名古屋のレニエ
雨宮塔子さんの旦那さんのお店って
日本に出てますか?
確か有名な方で何かで見たような気がするのですが
忘れてしまいました。
日本に出てますか?
確か有名な方で何かで見たような気がするのですが
忘れてしまいました。
694 ：0000：04/09/29 21:30:17 ID:Z4j7kfJF
>>691 パリで食べたけど全然美味しくない。
696 ：無銘菓さん：04/10/01 10:12:35 ID:Psgia9Km
リュードパッシーってどこにあるんですか？
>>696
学大。駒沢通り沿い､丸正向かい。
学大。駒沢通り沿い､丸正向かい。
ル・ププランの今売っている期間限定モンブラン（５００円）以外に
普通のモンブランって売ってるの？今売っているのは当たりだと思うが・・・
普通のモンブランって売ってるの？今売っているのは当たりだと思うが・・・
>699
見たことないな・・・。＞普通のモンブラン
近所だから今度行ったら聞いてみるよ。
見たことないな・・・。＞普通のモンブラン
近所だから今度行ったら聞いてみるよ。
甘くないケーキ屋さんを探しています。
東京在住ですが多少の距離ならば行ってみる気合あり。
東京在住ですが多少の距離ならば行ってみる気合あり。
↑バカか？こいつ。
甘くないというか、
「甘すぎない」「ただ甘いだけではない」ケーキってことじゃないの？
甘くないケーキって、たぶんないと思うよ。
揚げ足取りと思わないでね。実際そう受け取れる書き方なんだもん。
「甘すぎない」「ただ甘いだけではない」ケーキってことじゃないの？
甘くないケーキって、たぶんないと思うよ。
揚げ足取りと思わないでね。実際そう受け取れる書き方なんだもん。
自由ケ丘のチャヤ・マクロビオティックにあるスイーツは、砂糖を使わないで自然の甘味だけですよ。
美味しいです。
美味しいです。
705 ：無銘菓さん：04/10/02 18:11:54 ID:3U/Qzx7K
ああ、どっかのデパートだか何だかの中に、見た目ケーキの形をした
肉料理とか魚料理とかを出すのが自慢の店があったよ。
これなら甘くないから、701行っといで。
肉料理とか魚料理とかを出すのが自慢の店があったよ。
これなら甘くないから、701行っといで。
>>701
>>704
チャヤ･マクロビオティックのは､ドーナツ食べたけど､本当に素朴な体に良さそうな味だった。
(普通のケーキ食べなれてる人には物足りない感じかも)
他､結構見た目普通のケーキっぽくキレイなのもあったけど美味しいかな？
あと､代官山ピカソルとか､今あるかわからないけど､表参道のクレヨンハウスの地下の店とかも
砂糖使わないお菓子･ケーキ作ってた気がする。
>>704
チャヤ･マクロビオティックのは､ドーナツ食べたけど､本当に素朴な体に良さそうな味だった。
(普通のケーキ食べなれてる人には物足りない感じかも)
他､結構見た目普通のケーキっぽくキレイなのもあったけど美味しいかな？
あと､代官山ピカソルとか､今あるかわからないけど､表参道のクレヨンハウスの地下の店とかも
砂糖使わないお菓子･ケーキ作ってた気がする。
甘さを抑えたケーキ屋なら私も知りたいな。
テイクアウトできるところで。
テイクアウトできるところで。
710 ：無銘菓さん：04/10/02 21:29:03 ID:UBbSqdVC
深沢のNAOKIって形は可愛いけど味はこくがなくって今一かな？
あっそ
713 ：無銘菓さん：04/10/04 10:15:16 ID:tN5F2eGk
>>701
練馬のキャロリーヌ
練馬のキャロリーヌ
675のリンク先みて673ぢゃないけど、ドルチェ・ファブリガ行ってみた。
チョコラータは当然のように美味しかったけど、
ココで和風は邪道かなと期待してなかったジャポネーゼが感動した。
また行こうと思う。ありがと？＞675
ついでに買った向かいあたりのＧで始まるお店は・・・えらい微妙でした。
まぁ、見た目派手できれいだから、パーティーとか向きなのかな。
実際ホールで買ってる人が殆どでしたな。
チョコラータは当然のように美味しかったけど、
ココで和風は邪道かなと期待してなかったジャポネーゼが感動した。
また行こうと思う。ありがと？＞675
ついでに買った向かいあたりのＧで始まるお店は・・・えらい微妙でした。
まぁ、見た目派手できれいだから、パーティーとか向きなのかな。
実際ホールで買ってる人が殆どでしたな。
キャロリーヌ甘くないかな？ 品数がすごいから訊いてみるといいよ。
友達が勤めてるのでご贔屓にしてやってくださいまし…。
友達が勤めてるのでご贔屓にしてやってくださいまし…。
ぬ。「ありがと？」ってなんだよ、自分！
>675です。>714さん、喜んでもらえてよかったです。
「ありがと？」は「ありがと！」の意味だと思ったから
別に気にしてないよ〜。
「ありがと？」は「ありがと！」の意味だと思ったから
別に気にしてないよ〜。
718 ：無銘菓さん：04/10/05 13:42:30 ID:PIHTK7Zn
>>715
ロールケーキは甘さ控えめだよ。
ロールケーキは甘さ控えめだよ。
719 ：無銘菓さん：04/10/05 14:05:40 ID:9A8jFXFx
ジャパンケーキショーには行けよ
10/12-14浜松町だ
10/12-14浜松町だ
あれ面白くないんだもん…
業者と製造者には大事なんだろうけど、一般人は蚊帳の外って感じでさ。
業者と製造者には大事なんだろうけど、一般人は蚊帳の外って感じでさ。
質問なんだけど、ババロワで花がそのまま円形にはいっている商品売ってる店
何処でしたっけ？けっこう有名店だと思うのですが、詳細御存知の方お願い
します。忘れてしまって。。。
ちなみに明日からはおめざフェアーが新宿高島屋でやりますよ。
何処でしたっけ？けっこう有名店だと思うのですが、詳細御存知の方お願い
します。忘れてしまって。。。
ちなみに明日からはおめざフェアーが新宿高島屋でやりますよ。
>>721
2chの管理人によく似た名のお店です。
2chの管理人によく似た名のお店です。
>>721 たぶん パティスリーナオキだったと
思います。
思います。
725 ：無銘菓さん：04/10/05 20:05:43 ID:TRNxaLbX
NAOKIうまくねー 客も世田谷かぶれの田舎もんばっか
ケーキショー行こうか悩むなぁ。
一人で行くとつまんねーんだよな。
一人で行くとつまんねーんだよな。
728 ：無銘菓さん：04/10/06 09:20:12 ID:cjUZPwki
ヒロアキだよフラワーのババロワ。
食べたことないけど、美味しいの？あれ？
食べたことないけど、美味しいの？あれ？
ケーキショーって業務用イベントかと興味なかったけど
コレ読むとちょっと楽しそうね・・・平日なのが残念。
http://www.hitobito.net/navipage/con010.asp?navi=cake&CID=9&ID=123
コレ読むとちょっと楽しそうね・・・平日なのが残念。
http://www.hitobito.net/navipage/con010.asp?navi=cake&CID=9&ID=123
有名所だけど、八王子のパティスリーメゾンも
甘さひかえめって言えば言えるかな。
覗くと結構な確率で新作があって、ついつい買ってしまうの^^
甘さひかえめって言えば言えるかな。
覗くと結構な確率で新作があって、ついつい買ってしまうの^^
>>726
交通費出してもらえるなら､行くよー。行きたいよー｡
交通費出してもらえるなら､行くよー。行きたいよー｡
734 ：無銘菓さん：04/10/06 20:48:05 ID:0qVoNf2o
あほか
７３３＝浮浪者は来なくていいよ。
あれ金かかるんだよ。
入場料1000円ぐらい。
入場料1000円ぐらい。
マロンケーキスレより
エスワイル、10月半ばに文京区春日で再オープン予定だそうです。
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~s.weil/
マロンシャンテリーのことは書いてないから復活するかわからないけど
オープンが本決まりになったら一応いってみるつもり。
追加情報
エスワイルは１０月１１日１１時オープン予定です。
だそうです。よかったヽ(´ー`)ﾉ
エスワイル、10月半ばに文京区春日で再オープン予定だそうです。
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~s.weil/
マロンシャンテリーのことは書いてないから復活するかわからないけど
オープンが本決まりになったら一応いってみるつもり。
追加情報
エスワイルは１０月１１日１１時オープン予定です。
だそうです。よかったヽ(´ー`)ﾉ
ユーハイム ディー マイスのケーキは美味しいのかな？
デザインがすごく可愛くて気になる。
デザインがすごく可愛くて気になる。
>>738
気になるなら一度食べてみれば？
気になるなら一度食べてみれば？
＞738
ユーハイムはまあまあって程度。
他にうまい店はいっぱいある。
一度食えば納得するよ。
ユーハイムはまあまあって程度。
他にうまい店はいっぱいある。
一度食えば納得するよ。
甘さひかえめケーキ、あまり挙がらないねー。
730のパティスリーメゾンも結構行くけど
個人的な一押しはア・ラ・カンパーニュ
http://www.hattrick.co.jp/alacampagne/
パティスリーメゾンよりまた一段と甘さをおさえてあって
でもとてもおいしい♪
……って、考えてみれば最近この２軒ばっかりだｗ
ほかおススメあったら教えてください。
730のパティスリーメゾンも結構行くけど
個人的な一押しはア・ラ・カンパーニュ
http://www.hattrick.co.jp/alacampagne/
パティスリーメゾンよりまた一段と甘さをおさえてあって
でもとてもおいしい♪
……って、考えてみれば最近この２軒ばっかりだｗ
ほかおススメあったら教えてください。
742 ：るんな：04/10/07 17:05:17 ID:iaMtZOLh
ホールのバースデーケーキでお勧めなお店ってありますか？
>>742
どんな感じがご希望でしょうか？
どんな感じがご希望でしょうか？
オーボンビュータンで今日、バースディケーキを買いました。
苺と生クリームの単純なものです。５号で1650円。安いと思います。
４人分と言われて買いましたが食べ応えがあり、まぁーまぁーの美味しさでした。
生クリームがさっぱりしていて、くどくなく洋酒の香りも
ほのかにしていて、この価格ならＯＫだと思います。
ただ、アラカルトでかったケーキが値段の割には小さめだったので
いつも、頻繁に買いに行く事はできないと思いました。
苺と生クリームの単純なものです。５号で1650円。安いと思います。
４人分と言われて買いましたが食べ応えがあり、まぁーまぁーの美味しさでした。
生クリームがさっぱりしていて、くどくなく洋酒の香りも
ほのかにしていて、この価格ならＯＫだと思います。
ただ、アラカルトでかったケーキが値段の割には小さめだったので
いつも、頻繁に買いに行く事はできないと思いました。
745 ：無銘菓さん：04/10/08 11:56:28 ID:/j62EBcP
ホールケーキといえばクリスマスケーキの予約ってもうすぐ始まるっけ？
まだまだだっけ？
今年はどこのにしようかなぁ…。
まだまだだっけ？
今年はどこのにしようかなぁ…。
銀座松屋のスイーツパティオ行った人いる？
行こうかどうしようか迷ってる。
行こうかどうしようか迷ってる。
甘さ控えめケーキだけどロートンヌのフロマージュ・クリュ今食べてるけど
do-yo.
昨日アポアン行ったらアポアンとシュークリームが売ってたので買ってきた。
今日はロートンヌ行ったらフロマージュ・クリュとモンブランとロートンヌが
売ってたので買ってきた。フロマージュ・クリュ今食べたが塩味が効いてて
かわったケーキだね。
do-yo.
昨日アポアン行ったらアポアンとシュークリームが売ってたので買ってきた。
今日はロートンヌ行ったらフロマージュ・クリュとモンブランとロートンヌが
売ってたので買ってきた。フロマージュ・クリュ今食べたが塩味が効いてて
かわったケーキだね。
ロートンヌのモンブランとロートンヌも食べた。モンブランはル・ププランの方が
上かな。ロートンヌはアポアンのアポアンと同じぐらいかな。ブランデーの効いた
のが好きな人はロートンヌでバランス重視の人はアポアンがいいと思う。
上かな。ロートンヌはアポアンのアポアンと同じぐらいかな。ブランデーの効いた
のが好きな人はロートンヌでバランス重視の人はアポアンがいいと思う。
749 ：無銘菓さん：04/10/08 14:11:48 ID:MJPnYnTF
他スレで見たんだけど、ケーキというのは冷凍品を売るのが
デフォな店も多いそうで、かなりショック受けてます。
冷凍品じゃない美味しいケーキ食べたいんですけど
都心でご存知ないでしょうか？
デフォな店も多いそうで、かなりショック受けてます。
冷凍品じゃない美味しいケーキ食べたいんですけど
都心でご存知ないでしょうか？
いくらなんでも、このスレではショックフリーザーぐらいデフォでしょ。
>>749
何言ってるの？
ショックかけないと衛生的にも問題があるし、
複雑な組み立ての手の込んだお菓子は組み立てられないのだよ。
だから高級店のはみな冷凍。
私たちが生まれる前とかの、大量生産のクリスマスケーキみたいな
イメージもってるわけ？もしかして相当ご高齢？
ショック買えないぐらい小さな個人の古いケーキ屋さんに
行ってください。
何言ってるの？
ショックかけないと衛生的にも問題があるし、
複雑な組み立ての手の込んだお菓子は組み立てられないのだよ。
だから高級店のはみな冷凍。
私たちが生まれる前とかの、大量生産のクリスマスケーキみたいな
イメージもってるわけ？もしかして相当ご高齢？
ショック買えないぐらい小さな個人の古いケーキ屋さんに
行ってください。
既成の冷凍食品をチンして売ってるとか
うっかりそんなレベルのイメージ持っちゃってるんじゃないの？
定期的にこう言う書き込みあるよね。
うっかりそんなレベルのイメージ持っちゃってるんじゃないの？
定期的にこう言う書き込みあるよね。
>>749
美味しいかどうかは分からないけど、検索かけたらこんなとこがヒットしたよ。
http://www.brookstream.tv/xmascake02/cake_02.html
> 昔ながらの素朴な雰囲気。添加物とアルコールを一切使わず、
> いまや業界の常識ともいわれるショックフリーザーなる瞬間冷凍庫もありません。
> だからいつも焼き立て。小さな子供達にも安心です。
だって（＾＾）
美味しいかどうかは分からないけど、検索かけたらこんなとこがヒットしたよ。
http://www.brookstream.tv/xmascake02/cake_02.html
> 昔ながらの素朴な雰囲気。添加物とアルコールを一切使わず、
> いまや業界の常識ともいわれるショックフリーザーなる瞬間冷凍庫もありません。
> だからいつも焼き立て。小さな子供達にも安心です。
だって（＾＾）
ウチの近所のケーキ屋なんて ２日前くらいに作ったであろう生クリームガビガビになってる
ショートケーキとか平気で売ってるよ。しかも結構な値段で。
ショートケーキとか平気で売ってるよ。しかも結構な値段で。
素人でも、ちょっとケーキ好きなのなら
ショックの知識ぐらいはおのずと身につくもんだけどね。
ショックの知識ぐらいはおのずと身につくもんだけどね。
不二家やイタトマは堂々と解凍室を見せていてビックラこいた。
＞749
Ｘ’ｍａｓケーキが冷凍なのは分るけど、それ以外では冷凍なんて
私も嫌だわ。
＞749
Ｘ’ｍａｓケーキが冷凍なのは分るけど、それ以外では冷凍なんて
私も嫌だわ。
757 ：無銘菓さん：04/10/08 17:52:06 ID:84I3rgMO
怒りっぽい奴が多いな
知識模無く、「冷凍」「添加物」全般が悪いものと信じ込んでいるのは、
愚客と呼ばれる人たちだな。
愚客と呼ばれる人たちだな。
おいしければなんでもいいわ♪
>746
有楽町阪急の催しはよかったよ。
ついでに行ってみたら？
有楽町阪急の催しはよかったよ。
ついでに行ってみたら？
おお。久しぶりにこのｽﾚ見てみたらｱ･ﾗ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭの名前が！
私神戸在住なんでよく買ってきますが、美味しいですよ〜。
ｹｰｷはどれも結構ﾎﾞﾘｭｰﾑがあるのに、741にもある通り
甘さひかえめなのでﾍﾟﾛｯと食べられちゃいます。
>>747
知らないなぁ、どこだろう？
と思ってぐぐってみたら・・・行けないっす。＿|￣|○
私神戸在住なんでよく買ってきますが、美味しいですよ〜。
ｹｰｷはどれも結構ﾎﾞﾘｭｰﾑがあるのに、741にもある通り
甘さひかえめなのでﾍﾟﾛｯと食べられちゃいます。
>>747
知らないなぁ、どこだろう？
と思ってぐぐってみたら・・・行けないっす。＿|￣|○
時折「値段の割に小さい」という指摘あるけど。
確かな技術といい材料使っていれば、そのケーキは「小さめ」で充分満足。
で、2コ目に突入。。
お酒飲まない私にとってはカクテルの価格が理解できない。。。
確かな技術といい材料使っていれば、そのケーキは「小さめ」で充分満足。
で、2コ目に突入。。
お酒飲まない私にとってはカクテルの価格が理解できない。。。
763 ：無銘菓さん：04/10/08 23:33:24 ID:MJPnYnTF
>>753
レスありがとう。近くに行ったら買ってみます！
レスありがとう。近くに行ったら買ってみます！
今専門学生やってます。来週東京に行くのですが皆さんがおすすめするお店ってありますか!?
日暮里のサブロンに行ったらミムラが買いに来てた。近所？
>>763
753ですが、暗に「検索してから聞けよ」と言ったんだよ…
753ですが、暗に「検索してから聞けよ」と言ったんだよ…
768 ：無銘菓さん：04/10/09 21:00:39 ID:HxX9/ssT
世田谷のマリエールのショートケーキが最近すごいおいしかった。
クリームが最高だとおもった。
クリームが最高だとおもった。
夢にまで見たタカスギのケーキを玉高でゲットしたけど
あ〜〜〜美味しくなかった。キルフェボンもマズだったぁ。
あ〜〜〜美味しくなかった。キルフェボンもマズだったぁ。
すみません、７６９です。
タカギがタカスギになってた。
タカギがタカスギになってた。
772 ：無銘菓さん：04/10/10 00:20:25 ID:RrxmRxCv
ここはおまえの日記帳じゃないんだ
スレタイ100回繰り返してみろ
「不味いケーキ＆ケーキ屋さん」って書いてあるか？
ああ、池沼には意味わかんねーか・・・
スレタイ100回繰り返してみろ
「不味いケーキ＆ケーキ屋さん」って書いてあるか？
ああ、池沼には意味わかんねーか・・・
>>766
ミムラって女優の？何で日暮里？
ミムラって女優の？何で日暮里？
774 ：無銘菓さん：04/10/10 11:00:40 ID:J8GXsIzv
不二家系列たけど自由が丘ﾀﾞﾛﾜｲﾖ マイウ！
775 ：無銘菓さん：04/10/10 14:00:58 ID:CrC96GH5
あまり話題に出ていないようなんですが
サロンドシェフタケエに行ったことがある方いらっしゃいますか。
おすすめケーキありましたら教えてください。
サロンドシェフタケエに行ったことがある方いらっしゃいますか。
おすすめケーキありましたら教えてください。
>>775
洋梨タルトが美味しい。
洋梨タルトが美味しい。
>>766
店員宣伝乙
店員宣伝乙
>>777
ミムラ乙
ミムラ乙
不二家。いやまじで。
>775
どれもちゃんとおいしいけど、あくのない優等生の味付けって感じだった。
遠くから行くことはないかな・・・という感じ。
どれもちゃんとおいしいけど、あくのない優等生の味付けって感じだった。
遠くから行くことはないかな・・・という感じ。
782 ：無銘菓さん：04/10/10 22:54:41 ID:ZFQl/dLf
デフィールどうでしょうか？近々、新宿伊勢丹に出るようなので
美味しいようなら買いに行こうかなと思い中なのですが。
美味しいようなら買いに行こうかなと思い中なのですが。
784 ：無銘菓さん：04/10/10 23:52:46 ID:rSsC2NDp
阪急百貨店の「五感」の純米ロールケーキ・・・・・・
どの時間帯にいけば確実にかえるんだろうか・・・・（ﾄﾎｲﾒ）
どの時間帯にいけば確実にかえるんだろうか・・・・（ﾄﾎｲﾒ）
785 ：無銘菓さん：04/10/11 00:06:04 ID:okITDrmn
上智大周辺でおいしいとこありませんか？
786 ：無銘菓さん：04/10/11 00:12:13 ID:okITDrmn
自由ヶ丘のマドレーヌってとこいいよ
790 ：無銘菓さん：04/10/11 10:32:27 ID:1wwRxWGd
味覚障害と、知ったかと、基地外と、なんでもうまい、なんでもまずい
しか居ないここでの情報をあてにすんな
しか居ないここでの情報をあてにすんな
お前のたわごとは誰も聞いてないし。
792 ：無銘菓さん：04/10/11 15:41:27 ID:0iCRFFXy
793 ：無銘菓さん：04/10/11 15:44:39 ID:eL1sAPg4
千疋屋のフルーツコンサートとフルーツヨーグルトはどう違うの？
上にのっているフルーツが違うだけのように見えるけど。
上にのっているフルーツが違うだけのように見えるけど。
店員に訊けばいいんじゃないかな…
久々にモンサンのケーキ食べた。
「オートンヌアイ」：いちじくムースの中にアールグレーティのブリュレ。
なんだかんだいって、ここはやっぱりうまいわ。
と思ったけどもういっこの「ミルフィーユバナーヌ」は可も不可もなし。
こっちのがよく取り上げられてるけど。
「オートンヌアイ」：いちじくムースの中にアールグレーティのブリュレ。
なんだかんだいって、ここはやっぱりうまいわ。
と思ったけどもういっこの「ミルフィーユバナーヌ」は可も不可もなし。
こっちのがよく取り上げられてるけど。
アタリハズレがあるのはどこでも一緒。
もちろんハズレが少ない方が優良店。
もちろんハズレが少ない方が優良店。
昨日日本橋三越のリニューアルのプレオープン行ってきた｡
ここでお勧めありますか？
ここでお勧めありますか？
リリエンベルグに行ってきた。
ザッハトルテやっぱりおいしい。しつこくないのにほどよい甘み。
背面のスポンジとチョコのあいだに薄く薄く塗られた、
フルーツの甘酸っぱいソースがたまらない。
クリームはやっぱり必須。
モンブラン、500円もするからびっくりした。
だけど、栗の甘さがやさしくて、砂糖！っていう感じではなくて
本当に素材のおいしさを生かしたつくりになってて感動した。
「栗ですがなにか？」といわんばかりに栗そのものだった。
期間限定らしいけど、もう一回は食べたい。
ザッハトルテやっぱりおいしい。しつこくないのにほどよい甘み。
背面のスポンジとチョコのあいだに薄く薄く塗られた、
フルーツの甘酸っぱいソースがたまらない。
クリームはやっぱり必須。
モンブラン、500円もするからびっくりした。
だけど、栗の甘さがやさしくて、砂糖！っていう感じではなくて
本当に素材のおいしさを生かしたつくりになってて感動した。
「栗ですがなにか？」といわんばかりに栗そのものだった。
期間限定らしいけど、もう一回は食べたい。
799 ：無銘菓さん：04/10/11 23:41:38 ID:PdThSyDf
シェ・シーマとパティシエ・シマって違うの？
800 ：無銘菓さん：04/10/11 23:50:17 ID:1wwRxWGd
「違うの？」って訊くから答える 違う
もうあっちこっちでクリスマスケーキの予約始まってるね
802 ：無銘菓さん：04/10/12 21:36:11 ID:AoHzRPow
どこにしよう・・・クリスマスケーキ
803 ：無銘菓さん：04/10/13 00:09:21 ID:XS+tLy+K
クリスマスにケーキを食うってのがこのスレ的には負け組
ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!
みんな毎年予約とかしてるの？
シュトレンをいつも予約してる。
ケーキは子供と一緒に手作り。喜ぶから。
ケーキは子供と一緒に手作り。喜ぶから。
807 ：無銘菓さん：04/10/13 12:49:44 ID:t8ZBkcpI
アルプス洋菓子店（駒込）は昔懐かしい高級洋菓子の老舗。二階が喫茶室。東郷青児の絵が飾ってあり、包装紙もそのデザインです。
閑静な高級住宅街大和郷も近いので昔から高級洋菓子の需要も多く繁盛したようです。
競合店が多いからそれほど話題にはならないけれど、いつも混雑しています。
成城に支店があります。支店の周辺には高級洋菓子店が少なかったので小田急線沿線屈指の美味い店と評判になったと聞きました。
名店といわれる店の味をたくさん知って比較すればまた違った評価になったと思います。
閑静な高級住宅街大和郷も近いので昔から高級洋菓子の需要も多く繁盛したようです。
競合店が多いからそれほど話題にはならないけれど、いつも混雑しています。
成城に支店があります。支店の周辺には高級洋菓子店が少なかったので小田急線沿線屈指の美味い店と評判になったと聞きました。
名店といわれる店の味をたくさん知って比較すればまた違った評価になったと思います。
808 ：無銘菓さん：04/10/13 17:50:18 ID:KdESIkne
パティシエ・ミズルってどこにあるんですか？
クリスマスに一緒に過ごす人間がいない哀れな>803
>>806
いいなぁ…私は一人モンなので､知人宅のパーティーに呼ばれてた時は
ケーキ2ホール作ったりしてたけど､最近はクリスマスにケーキと無縁になっちゃってます。
皆さん､一人でもケーキ食べたりする？今年は一人でも作って食べようかなぁ｡
いいなぁ…私は一人モンなので､知人宅のパーティーに呼ばれてた時は
ケーキ2ホール作ったりしてたけど､最近はクリスマスにケーキと無縁になっちゃってます。
皆さん､一人でもケーキ食べたりする？今年は一人でも作って食べようかなぁ｡
>>809
・・・このまえ別れた私もだ。
・・・このまえ別れた私もだ。
>>807
包装紙はいいと思うが、味（ｒｙ
包装紙はいいと思うが、味（ｒｙ
813 ：無銘菓さん：04/10/14 01:51:05 ID:n9T0q4d1
つーか809よ、過去ログにもあるけど、
いくらクリスマスだからって、作り置きでマズーなケーキを食って
このスレの住人として満足か？
いくらクリスマスだからって、作り置きでマズーなケーキを食って
このスレの住人として満足か？
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧＾∀＾≦/＜先生！ ひさびさに食ったFranホワイト(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ですた！
＿彡 / ﾐ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼⊂ノ￣■■￣＼
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
815 ：無銘菓さん：04/10/14 11:10:57 ID:ODxMyk4s
成城アルプスってなかには旨いのもあるんだけどが全体的に味造りが古いよな。
駒込駅前のアルプス本店でも食べたけど同じようなものだった。
駒込駅前のアルプス本店でも食べたけど同じようなものだった。
816 ：無銘菓さん：04/10/14 12:07:25 ID:t5Q10pda
今日姪っ子の誕生日なのでケーキを買って帰ろうと思ってるんですが、普通にデパ地下で手に入るデコレーションケーキで美味しくて可愛いの教えてください！！！
今年はクリスマススレまだー？
高円寺のトリアノンの古い感じだよな。
AKIKOさん、ご自分の発言にはちゃんと責任持って後始末してくださいね。
こそこそ陰でいやらしい中傷文をupしたり、不都合な書き込みをこっそり消したりせずに、
プロのライターたる矜恃をみせてくださいね。
こそこそ陰でいやらしい中傷文をupしたり、不都合な書き込みをこっそり消したりせずに、
プロのライターたる矜恃をみせてくださいね。
∧W∧
≧ ;´∀｀≦＜先生！母乳はお菓子に入りますか？
人 Y /
( ヽ し ﾊｧﾊｧ
（＿）＿）
≧ ;´∀｀≦＜先生！母乳はお菓子に入りますか？
人 Y /
( ヽ し ﾊｧﾊｧ
（＿）＿）
822 ：無銘菓さん：04/10/16 00:07:24 ID:dp29awIx
>シェ・シーマとパティシエ・シマって違うの？
どう違うんですか？単にシェフが違うまったく別の店ですか？
どちらの店もお勧めがクレームアンジェだしどっちとも千代田区だから何か関係あるとおもってました。
どう違うんですか？単にシェフが違うまったく別の店ですか？
どちらの店もお勧めがクレームアンジェだしどっちとも千代田区だから何か関係あるとおもってました。
詳しくは知らないですが、関係オオアリですよ
そもそもシェ･シーマでシェフをしていた島田さんが辞めて作ったのがパティシェ･シマ
お家事情とかは知らないし、そもそも別にオーナーがいたからかも知れないですが、
おそらくは大きくなり過ぎた「シェ･シーマ」ブランドと自分とのギャップが原因ではないでしょうか？
（工場で黙々と作られる製品を売るのではなく、自分で作った作品を自らの手で売りたかったとか？）
ただねぇ・・・当時の日テレ挟んでシーマの反対側という場所は、あまりにレブリーに近すぎました
場所柄日曜営業は無茶だし
まあ、.美ノ谷さんもその前から辞める事を考えて了解していたのかもしれないですが
そもそもシェ･シーマでシェフをしていた島田さんが辞めて作ったのがパティシェ･シマ
お家事情とかは知らないし、そもそも別にオーナーがいたからかも知れないですが、
おそらくは大きくなり過ぎた「シェ･シーマ」ブランドと自分とのギャップが原因ではないでしょうか？
（工場で黙々と作られる製品を売るのではなく、自分で作った作品を自らの手で売りたかったとか？）
ただねぇ・・・当時の日テレ挟んでシーマの反対側という場所は、あまりにレブリーに近すぎました
場所柄日曜営業は無茶だし
まあ、.美ノ谷さんもその前から辞める事を考えて了解していたのかもしれないですが
レピキュリアンに行った。
12時前でショーケースはまだほとんどケーキが並んでなかった。
シュークリームなど一列全て並んでいるものもあれば、
カシスムースなど1,2コだけのものもあったんだけどこれって？
まさか昨日の売れ残り並べる訳ないだろうし。まさか、ねえ。
オープン時には少なくとももう少し並べておくべきだろう。土日ならましてや。
更にオーナー夫人？なのかいつもいる女性。接客悪いね。
あいさつもぶっきらぼうだし
「モンブランはまだですか？」ってきいたら「まだですっ」ときっぱりと。
もう少し言い方あるだろうに。
12時前でショーケースはまだほとんどケーキが並んでなかった。
シュークリームなど一列全て並んでいるものもあれば、
カシスムースなど1,2コだけのものもあったんだけどこれって？
まさか昨日の売れ残り並べる訳ないだろうし。まさか、ねえ。
オープン時には少なくとももう少し並べておくべきだろう。土日ならましてや。
更にオーナー夫人？なのかいつもいる女性。接客悪いね。
あいさつもぶっきらぼうだし
「モンブランはまだですか？」ってきいたら「まだですっ」ときっぱりと。
もう少し言い方あるだろうに。
>824
近所ならともかく、口コミとかでわざわざ遠方から来てソレじゃ最悪だね。
どんなにうまいケーキ出されても美味しく食べられない。
近所ならともかく、口コミとかでわざわざ遠方から来てソレじゃ最悪だね。
どんなにうまいケーキ出されても美味しく食べられない。
826 ：無銘菓さん：04/10/16 22:47:53 ID:lINgS497
ミルフィーユのｳﾏｰな店って都内だと何処になりますか？
出た！久々の教えてﾁｬﾝｗ
829 ：無銘菓さん：04/10/16 23:59:13 ID:lINgS497
830 ：無銘菓さん：04/10/17 00:26:20 ID:G0+Gssla
イルプルのバニラのアイスクリームが、好きだわ。
「都内でお勧めは？」でバカの一つ覚えみたいに「エルメ」。
テンプレにしたら？
テンプレにしたら？
>>831
ミルフィユだったら仕方あんめぇ。
ミルフィユだったら仕方あんめぇ。
833 ：無銘菓さん：04/10/17 01:53:45 ID:Xt9zajeA
こんばんは、今度東京に遊びにいくのですが
俺の尻の穴に貴方の野太いちんぽぶち込んでくれませんでしょうか？
今が旬のケーキなんかを教えて欲しいです。
よろしくお願いいたします。
俺の尻の穴に貴方の野太いちんぽぶち込んでくれませんでしょうか？
今が旬のケーキなんかを教えて欲しいです。
よろしくお願いいたします。
す、すみません！
３行目に他スレに使おうと思ってた文章が入ってしまいました
３行目だけ無視して読んでください
誤爆すみませんでした！m(_ _)m
３行目に他スレに使おうと思ってた文章が入ってしまいました
３行目だけ無視して読んでください
誤爆すみませんでした！m(_ _)m
今更こんなのやられても、みんな見飽きてると思うが。
>824-825
他店叩きごくろう。
よく824が遠方ってことが分かるもんだ（ｗ
他店叩きごくろう。
よく824が遠方ってことが分かるもんだ（ｗ
>>更にオーナー夫人？なのかいつもいる女性。接客悪いね。
~~~~~~
勘違いしてると思うが･･･
~~~~~~
勘違いしてると思うが･･･
（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ
鎧塚さんのお店行かれた方､どんな感じでしたでしょうか？
(以前行くとおっしゃっていた方いらっしゃいましたよね｡)
(以前行くとおっしゃっていた方いらっしゃいましたよね｡)
一応マジレス。
叩きじゃなくてホントにそういう扱いだったから
今後のこともふまえて書き込んだのですが。
私は824であって825じゃないです。
たいていレジにいる女性が同一なのでああいう書き方をしました。
勘違いは訂正ください。
叩きじゃなくてホントにそういう扱いだったから
今後のこともふまえて書き込んだのですが。
私は824であって825じゃないです。
たいていレジにいる女性が同一なのでああいう書き方をしました。
勘違いは訂正ください。
>840
見苦しいったらありゃしない
見苦しいったらありゃしない
∩∧＿∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ヽ（ ´∀｀）/ ＜ 先生！食玩・ピンクレディのミニＣＤ１曲入り（12種ｱﾘ）を
＿/ / ＼ 50円引で、３つ買ったところで気がつきました。
＼ ￣￣￣￣￣＼ ＼・・・ベストアルバム買った方が安いじゃん。
||＼ ＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼||￣￣￣￣￣||
.. ||￣￣￣￣￣|| ついでに。今年もカバヤのプレッツェルは店頭の場所取りの
段階で苦戦しています。
ヽ（ ´∀｀）/ ＜ 先生！食玩・ピンクレディのミニＣＤ１曲入り（12種ｱﾘ）を
＿/ / ＼ 50円引で、３つ買ったところで気がつきました。
＼ ￣￣￣￣￣＼ ＼・・・ベストアルバム買った方が安いじゃん。
||＼ ＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼||￣￣￣￣￣||
.. ||￣￣￣￣￣|| ついでに。今年もカバヤのプレッツェルは店頭の場所取りの
段階で苦戦しています。
歪んでるね
846 ：私は好きだよ。えぴきゅうり案：04/10/18 22:12:11 ID:???
でも、商品が店頭に並ぶのが遅いのは事実。ｳｰﾑ。
ここ見てたら改善キボンヌ。
ここ見てたら改善キボンヌ。
三越日本橋新館を覗いたら香港の
ペニンシュラホテルが出店していたので
マンゴプリンスペシャル1260円を購入
う〜ん濃厚ってよりは甘すぎてあんまり・・・
庶民には器代いくらなんだろうってつい気になってしまいました
ペニンシュラホテルが出店していたので
マンゴプリンスペシャル1260円を購入
う〜ん濃厚ってよりは甘すぎてあんまり・・・
庶民には器代いくらなんだろうってつい気になってしまいました
数年前、親父がバレンタインにもらってきたペニンシュラの義理チョコが、
甘すぎてまずかったおぼえがある。
甘すぎてまずかったおぼえがある。
もうカナーリ昔だけど 香港に逝ったらペニンシュラのチョコ買わなきゃみたいなブームがあって
食べてみたけど・・・・・ガーナチョコの方が全然(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思った記憶が。
食べてみたけど・・・・・ガーナチョコの方が全然(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思った記憶が。
レピキュリアンは、純粋にうまーと思うけど。
>>847
私もプレオープン(オープン前日)に行ったんだけど､あまりそそられなかったです｡
私もプレオープン(オープン前日)に行ったんだけど､あまりそそられなかったです｡
三越他店情報プリーズ
ウエストとフォートナム＆メイソンとハリエのティールームが出来た。
エライこと並んでたけど・・・
エライこと並んでたけど・・・
新館の方にクラブ･ハリエが移っていて､カフェスペースもできていました｡
テーブルがバームクウヘンの形の物があって､なかなか可愛かった｡ (味は超お勧めというわけではないけど）
それ以外に新館に出来た店舗は､
･フォートナム＆メイソン(カフェスペース有り､パンやスコーンの店頭販売もありました)
ﾒﾛﾝパンみたいのがあったけど､いまいちそそられなかったです｡
･ドミニク･ショコラ(ショコラティエ)
･ペニンシュラ
･アンジェリーナ(ここ限定のモンブランシューがTVでも取り上げられてましたね)
･Cキューブ
･サンフルーツ
･イベントスペース(五感という､関西の有名パティシェが企画した店が出店してました。
和風のロールやパイなど焼き菓子がありました）
テーブルがバームクウヘンの形の物があって､なかなか可愛かった｡ (味は超お勧めというわけではないけど）
それ以外に新館に出来た店舗は､
･フォートナム＆メイソン(カフェスペース有り､パンやスコーンの店頭販売もありました)
ﾒﾛﾝパンみたいのがあったけど､いまいちそそられなかったです｡
･ドミニク･ショコラ(ショコラティエ)
･ペニンシュラ
･アンジェリーナ(ここ限定のモンブランシューがTVでも取り上げられてましたね)
･Cキューブ
･サンフルーツ
･イベントスペース(五感という､関西の有名パティシェが企画した店が出店してました。
和風のロールやパイなど焼き菓子がありました）
↑
ｽﾐﾏｾﾝ！>>854は､日本橋三越新館の情報です｡
ｽﾐﾏｾﾝ！>>854は､日本橋三越新館の情報です｡
おチンチンびろーん
∩＿＿＿∩
| ノ ヽ/⌒)
/⌒) (ﾟ) (ﾟ) | .|
/ / ( _●_) ミ/
.（ ヽ |∪| ／
＼ ヽノ /
/ /
| _つ /
| /UJ＼ ＼
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∪ （ ＼
＼＿)
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| ノ ヽ/⌒)
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857 ：無銘菓さん：04/10/21 08:20:52 ID:74L1g1np
エスワイルが文京区春日に移ってオープンしたよ
>857既出。
737 無銘菓さん sage 04/10/07 00:48:52 ID:???
エスワイル、文京区春日で再オープン予定だそうです。
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~s.weil/
マロンシャンテリーのことは書いてないから復活するかわからないけど
オープンが本決まりになったら一応いってみるつもり。
１０月１１日１１時オープン予定です。
よかったヽ(´ー`)ﾉ
737 無銘菓さん sage 04/10/07 00:48:52 ID:???
エスワイル、文京区春日で再オープン予定だそうです。
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~s.weil/
マロンシャンテリーのことは書いてないから復活するかわからないけど
オープンが本決まりになったら一応いってみるつもり。
１０月１１日１１時オープン予定です。
よかったヽ(´ー`)ﾉ
859 ：８５７：04/10/21 16:17:18 ID:74L1g1np
おお既出だったか！スマン
今日行って来たがマロンシャンテリーあったよ
今日行って来たがマロンシャンテリーあったよ
860 ：無銘菓さん：04/10/21 16:29:11 ID:kSmAjm1P
ヒロアキの抹茶のチーズケーキってすぐ完売になるけどそんなにおいしい
んでしょうか？花のババロワはまずいのしってるけど。。。
んでしょうか？花のババロワはまずいのしってるけど。。。
861 ：無銘菓さん：04/10/21 17:40:43 ID:EsEVqGpJ
>>860
こないだ通販で食べてみたけど、特におすすめ！っとまではいかないかなぁ。
なんか自分でつくれそうな感じでした。今はキャラメルも開始してるみたい。
1人暮しはホール買いはつら・・・・。冷凍庫コースになりました。
今は京都大丸のごちぱら館限定ケーキがきになる
こないだ通販で食べてみたけど、特におすすめ！っとまではいかないかなぁ。
なんか自分でつくれそうな感じでした。今はキャラメルも開始してるみたい。
1人暮しはホール買いはつら・・・・。冷凍庫コースになりました。
今は京都大丸のごちぱら館限定ケーキがきになる
日本橋高島屋の7cakesが終わっちゃったらしいね。
今日はアン・プチ・パケだと思って行ったらやってなかったよorz
今日はアン・プチ・パケだと思って行ったらやってなかったよorz
∧W∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧ ﾟ∀ ﾟ≦ ＜ 先生！ポッキーの赤箱、久々に食べますた！
ﾐ ﾐ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼￣Ｕ￣Ｕ￣ ＼ (ﾟдﾟ)ｳﾏ-ですた
||＼ ＼
||＼||￣￣冬￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
864 ：無銘菓さん：04/10/22 11:54:41 ID:xmP3Y1/A
卵アレルギーや小麦粉アレルギーの子供が多い昨今、
練馬のキャロリーヌは商品のひとつひとつに表示をしてくれていたのには感激しました。
私は出産してからアルコールアレルギーになってしまい、香りを嗅いだだけでも斑点が出るように…。
下の子は卵アレルギーなのが最近分かり困惑しています。
それでも甘くて美味しいケーキの誘惑に大人も子供も勝てそうにありません…。
実家近くにキャロリーヌが出来て、恐る恐る行って見たら、食べても大丈夫なケーキが沢山!!
しかも美味しい…お手頃価格…。子供を連れて実家に遊びに行く機会が増えました♪
練馬のキャロリーヌは商品のひとつひとつに表示をしてくれていたのには感激しました。
私は出産してからアルコールアレルギーになってしまい、香りを嗅いだだけでも斑点が出るように…。
下の子は卵アレルギーなのが最近分かり困惑しています。
それでも甘くて美味しいケーキの誘惑に大人も子供も勝てそうにありません…。
実家近くにキャロリーヌが出来て、恐る恐る行って見たら、食べても大丈夫なケーキが沢山!!
しかも美味しい…お手頃価格…。子供を連れて実家に遊びに行く機会が増えました♪
865 ：無銘菓さん：04/10/22 16:42:37 ID:CAY51/Sb
日本橋高島屋で北海道展、25日までやってるよ。
もりもと でいっぱい買ってきちゃった。
今年はロールケーキはなく、ゆきむしチーズスフレ。
プリン各種、ハスカップジュエリー、などなど！
7cakesの終了はショックです。
これで、モンサンクレールもアンプチパケもラヴィドゥースも
そう簡単に食べられないと思うと悲しい。
（日本橋ＯＬのつぶやき）
もりもと でいっぱい買ってきちゃった。
今年はロールケーキはなく、ゆきむしチーズスフレ。
プリン各種、ハスカップジュエリー、などなど！
7cakesの終了はショックです。
これで、モンサンクレールもアンプチパケもラヴィドゥースも
そう簡単に食べられないと思うと悲しい。
（日本橋ＯＬのつぶやき）
867 ：無銘菓さん：04/10/22 20:05:03 ID:P0FN41Ss
ラヴィドゥースぐらいは日本橋からそれ程かからんだろが
会社帰りにでも寄ってやれ
会社帰りにでも寄ってやれ
えーーー、アンリと?見た目綺麗で味駄目系とか・・・
7cakes終わっちゃったか ショックだなぁ
7cakes終わっちゃったか ショックだなぁ
869 ：無銘菓さん：04/10/22 21:24:03 ID:YJ39it3O
図書館で最新号のアエラ読んできた。
辻口のインタビュー記事をサラッと見てきた。
玉川高島屋への出店要請は大変だったと高島屋担当者が
語っていたのだが、今もそんなに流行ってんの？
辻口のインタビュー記事をサラッと見てきた。
玉川高島屋への出店要請は大変だったと高島屋担当者が
語っていたのだが、今もそんなに流行ってんの？
870 ：無銘菓さん：04/10/22 21:31:57 ID:yvMcaILT
見た目綺麗だと騙される客多いんだよね…
少数のケーキマニアより多数のパンピーをターゲットにしてるんじゃない？ ＞日本橋高島屋
アンリ、進物系はそこそこ食べられるしね
少数のケーキマニアより多数のパンピーをターゲットにしてるんじゃない？ ＞日本橋高島屋
アンリ、進物系はそこそこ食べられるしね
871 ：無銘菓さん：04/10/22 21:48:54 ID:YJ39it3O
日本橋高島屋って立地から言って、おのぼりさん向きというか。
名前に惑わされて買っちゃうミーハー客が取り込めれば満足かと。
片手に東京ウォーカーとか握ってる感じの客ねｗ
名前に惑わされて買っちゃうミーハー客が取り込めれば満足かと。
片手に東京ウォーカーとか握ってる感じの客ねｗ
三越のケーキはたいしたことないから、差別化できるポイントなのになぁ。＞７days
三越ってろくなケーキないよね。おいしいのがない。
はっきりまずいのはあるけど。
はっきりまずいのはあるけど。
874 ：あー：04/10/23 02:47:44 ID:+h9q9Xhz
横浜駅付近でおいしいケーキ屋さんありますかね？誰か知ってたら教えて下さい。
>>872-873
えっと､私もお勧めしたわけではないです｡
>>852さんにお願いされたので､知っている事を書かなくてはと思っただけなのですが｡
ご迷惑だったのでしょうか？ごめんなさい！
>>874
横浜高島屋：ロビュションさんのケーキ(25日まで8F催事)､ジェラール･ミュロ
横浜ベイシェラトン地下ドーレ
などはいかがでしょうか？
お好みがあると思うので､他のお店も色々ご覧になるといいと思いますが｡
えっと､私もお勧めしたわけではないです｡
>>852さんにお願いされたので､知っている事を書かなくてはと思っただけなのですが｡
ご迷惑だったのでしょうか？ごめんなさい！
>>874
横浜高島屋：ロビュションさんのケーキ(25日まで8F催事)､ジェラール･ミュロ
横浜ベイシェラトン地下ドーレ
などはいかがでしょうか？
お好みがあると思うので､他のお店も色々ご覧になるといいと思いますが｡
ジェラール･ミュロ の焼き菓子買おうかと思って裏の原材料表示見たら
製造元が横濱フランセって書いてあって萎え〜。
製造元が横濱フランセって書いてあって萎え〜。
銀座三越のWa･Bi･Saとかいう店の豆とオレンジのタルトが美味しそう。
なかなか行く機会がないから食べられないけど。
なかなか行く機会がないから食べられないけど。
銀座三越ってドルチェファブリガ以外は地雷っぽい・・・。
880 ：無銘菓さん：04/10/23 20:22:57 ID:UZbuQBHy
今日、新宿伊勢丹行ってマ・パティスリー覗いたら壁にクリスマスケーキの
予約販売のボードが張ってあって、それをジーッと見てたらオネエサンが
パンフレットくれた。
１０月２２日木曜日からの予約だったらしいが、すでに売り切れも出て
いるようだ。確か、ロオジエとル・パティシエ・ヨコヤマともう一つ位
あった。パンフレット見ているだけでも楽しかったりする。
予約販売のボードが張ってあって、それをジーッと見てたらオネエサンが
パンフレットくれた。
１０月２２日木曜日からの予約だったらしいが、すでに売り切れも出て
いるようだ。確か、ロオジエとル・パティシエ・ヨコヤマともう一つ位
あった。パンフレット見ているだけでも楽しかったりする。
881 ：無銘菓さん：04/10/23 20:32:09 ID:UZbuQBHy
間違えた１０月２１日木曜日からの予約だったようです。
もう一つの売り切れは、アテスウェイだったかな？
これはチョット自信無いですが・・・
もう一つの売り切れは、アテスウェイだったかな？
これはチョット自信無いですが・・・
ミュロはメトロじゃないの？
ジャンミエがフランセだったような。
ジャンミエがフランセだったような。
うをぉ！ぅぐゎ！ぁちゃ！
間違えた、ジャンミエですた。逝って来ます、ごめんちゃい。
間違えた、ジャンミエですた。逝って来ます、ごめんちゃい。
885 ：無銘菓さん：04/10/24 02:14:04 ID:BNZTzfpc
ミュロに謝って来い
ケーキショー行くの忘れた orz
楽しみにしてたのに気が付いたら終わってた・・・
行った人いる？
楽しみにしてたのに気が付いたら終わってた・・・
行った人いる？
887 ：無銘菓さん：04/10/25 09:36:04 ID:2DoCN2yo
888 ：無銘菓さん：04/10/26 14:56:51 ID:jYsUlOY2
濃厚なチョコケーキが食える店を教えろ
トップス
カステラにチョコレートシロップをかけるというのはどうか。
ここは極上ケーキのスレなんだから！
まじめにやって。
まじめにやって。
デメル。
893 ：無銘菓さん：04/10/26 18:19:06 ID:jewjt8Ak
>>883
新宿伊勢丹のジャンポールエバンの美味しいよ。
新宿伊勢丹のジャンポールエバンの美味しいよ。
>>893
ﾊｧ? アンデルセン製なんですが…釣り？
ﾊｧ? アンデルセン製なんですが…釣り？
うまいチーズケーキを食える店を教えろ
>>895
クリームチーズにジャムかけて食べてろ。
クリームチーズにジャムかけて食べてろ。
チーズケーキファクトリー
898 ：無銘菓さん：04/10/26 20:09:46 ID:jYsUlOY2
ふんわりとしたスポンジを使用しているケーキ屋を教えろ
もう飽きた
900get
901 ：無銘菓さん：04/10/26 20:47:18 ID:jYsUlOY2
900get
おい、とっとと次スレ立てろよ。
903 ：無銘菓さん：04/10/26 20:58:08 ID:jYsUlOY2
埼玉の岩槻に新しく出来たパティシエ・サルチャンっていうお店すごくおいしかった。
特にモンブラン。
特にモンブラン。
904 ：無銘菓さん：04/10/26 21:07:19 ID:yDt8IxJh
TokyoBrosのエルメ特集見た？
ﾒﾁｬｸﾁｬｿｿﾙ…（；´Д｀）
ﾒﾁｬｸﾁｬｿｿﾙ…（；´Д｀）
>903
猿ﾁｬﾝ乙。
猿ﾁｬﾝ乙。
907 ：うん：04/10/26 21:22:44 ID:gDH60VPu
◎赤坂の「ミコレ」
○湯島の「タントマリー」
なんていかがでしょう？
賛否両論ください。。
○湯島の「タントマリー」
なんていかがでしょう？
賛否両論ください。。
ミコレはシェフが離れてからグダグダになってる。
>>909
カマキリﾁｬｿ乙
カマキリﾁｬｿ乙
911 ：無銘菓さん：04/10/26 22:41:30 ID:jfBm0PG7
羽田空港で買った薄皮ゴマあんぱんがおいしかった。皮が薄いのにびっくり
>>911
禿ﾀｿ乙
禿ﾀｿ乙
このスレ住民のおすすめの店を教えろ
915 ：無銘菓さん：04/10/28 19:53:49 ID:kKLPIdzo
>>913
ここのガトーショコラ美味しいよ。
伊豆高原のほうの。取り寄せできるよ１ホール４８００円だけど
かなり濃厚でうまい。チョコレート好きは一度は食べたほうがよい。
http://www.stjulien.co.jp/
ここのガトーショコラ美味しいよ。
伊豆高原のほうの。取り寄せできるよ１ホール４８００円だけど
かなり濃厚でうまい。チョコレート好きは一度は食べたほうがよい。
http://www.stjulien.co.jp/
↑イラネ、そんなん。宣伝乙。
つーか、5000円出してハズレたら目も当てられんわ。
つーか、5000円出してハズレたら目も当てられんわ。
エルメの新作は柚子がテーマだよね。＞東京ブロス
私は柚子があまり好きじゃないから、
今回はな〜・・・といいつつ
いつものように全部制覇しそう・・・ｗ
食べたらレポします。
私は柚子があまり好きじゃないから、
今回はな〜・・・といいつつ
いつものように全部制覇しそう・・・ｗ
食べたらレポします。
エルメはときどき失敗作があるからな
ヤナギの柚子のケーキはうまいけど
ヤナギの柚子のケーキはうまいけど
921 ：無銘菓さん：04/10/28 23:36:01 ID:kKLPIdzo
915だけど電話すれば代引きで郵送してくれるよ。
隠れ取り寄せというやつ。私もここ友達からきいて激うまだったよ。
宣伝はなくまじにうまいからね。
隠れ取り寄せというやつ。私もここ友達からきいて激うまだったよ。
宣伝はなくまじにうまいからね。
あ〜はいはい。
９１５のって、旅の香り時のなんちゃらでやってたオーベルジュだｗ
９１５のって、旅の香り時のなんちゃらでやってたオーベルジュだｗ
924 ：無銘菓さん：04/10/29 02:09:22 ID:FVWiNxUu
１０年ぐらい前かな 大阪の心斎橋に『いちごの夢』って名前の
ケーキの美味しい店があったんだけど いつの間にかなくなってて・・・
どうなったか 誰か知りませんか？
ケーキの美味しい店があったんだけど いつの間にかなくなってて・・・
どうなったか 誰か知りませんか？
フレーズ・ド・ヴィタメール
俺の中で最強
俺の中で最強
ｱﾙｶｲｸ
近所にｵｰﾌﾟﾝした
まだ食べてないが・・・
（人ｲﾊﾟｰｲだった・・）
近所にｵｰﾌﾟﾝした
まだ食べてないが・・・
（人ｲﾊﾟｰｲだった・・）
オープンしたてはどこも賑わってるものだよ。
この時期の苺は、すっぱいなぁ。
甘い苺がのっているショートケーキが食べたい。
甘い苺がのっているショートケーキが食べたい。
>>929
うちの苺､今年はこの時季もう実り始めてるんだけど､結構甘いよ｡
うちの苺､今年はこの時季もう実り始めてるんだけど､結構甘いよ｡
931 ：無銘菓さん：04/10/29 19:29:57 ID:nQl3eE3x
お前は俺が大事にしていたものを奪い取っていくんだよ！
友達だろ？
………
オレはそう思ってるよ
友達だろ？
………
オレはそう思ってるよ
>>930 いいなぁ。分けてくれよ。
甘い苺が食べたい。
甘い苺が食べたい。
アジア人ぽい遺体って言ってたヤツは香田じゃなかったんだな・・・
934 ：無銘菓さん：04/10/30 11:05:12 ID:2rkDhAZc
千川のエコール・クリオロって評判がよさげなので、
明日、友人宅への手土産にケーキを買って行こうと
おもうのですが、皆様のおすすめがありましたら
教えてください。よろしくお願いします。
明日、友人宅への手土産にケーキを買って行こうと
おもうのですが、皆様のおすすめがありましたら
教えてください。よろしくお願いします。
935 ：無銘菓さん：04/10/30 20:17:17 ID:CTZSn7Aq
藤沢の湘南台ってところにある、湘南シューロールってロールケーキが
美味しいです♪シュー皮で歯ごたえもいいし。
美味しいです♪シュー皮で歯ごたえもいいし。
さっきTV(12ch 世の中がぶっと)で､
あの弓ちゃんが 味噌汁や煮物など和食作ってて､ちとびっくりした｡
ちゃんと番組にも出演してて､いろいろコメントしてた｡見た?
あの弓ちゃんが 味噌汁や煮物など和食作ってて､ちとびっくりした｡
ちゃんと番組にも出演してて､いろいろコメントしてた｡見た?
>936
番組見てないけど弓ちゃんって弓田さんだよねえ。
和食の本だしてるよ。
料理論に始まって、出汁の取り方からなにからかなーりキテる。
番組見てないけど弓ちゃんって弓田さんだよねえ。
和食の本だしてるよ。
料理論に始まって、出汁の取り方からなにからかなーりキテる。
な〜んだ、それなら知ってるよ〜。山梨の名物だよね。
これ見ると、“自家製ケーキ”の内幕がわかるな。（ｗ
どこもそんなもんなのかな・・・。
935は地元の美味しい店と思ったからこそ、ここに挙げてくれたのだろうに・・・。
935は地元の美味しい店と思ったからこそ、ここに挙げてくれたのだろうに・・・。
>>934
手土産には間に合わなかった遅レスごめん。
全種類たべたワケじゃないけど、自分はモンブランが好き。
ボリュームあるし、台のマカロンさっくり。
あとミルフィーユとかカフェプラリネなんたらがオススメかな。
ここ知ってから、とりあえず池袋のデパートでは買わなくなった。
手土産には間に合わなかった遅レスごめん。
全種類たべたワケじゃないけど、自分はモンブランが好き。
ボリュームあるし、台のマカロンさっくり。
あとミルフィーユとかカフェプラリネなんたらがオススメかな。
ここ知ってから、とりあえず池袋のデパートでは買わなくなった。
943 ：無銘菓さん：04/11/01 17:24:23 ID:wfYWYA2x
>>942
クリオロのモンブラン、めちゃウマです！
台はマカロンじゃなくてメレンゲなんですけど
チョコ塗ってあるからさくさくのままだし、
そのメレンゲが、あまい固いメレンゲじゃなくて、
軽くて甘くなくて、すんごいおいしいの！
他の生ケーキも甘さ控えめだし、焼き菓子もみんなおいしいし、
ショコラティエでもあるフランス人シェフがボンボンショコラも作ってて、
リーズナブルなお値段で品質のよいものを出しているよ〜
もともとヴァローナの人だったみたい。
クリオロのモンブラン、めちゃウマです！
台はマカロンじゃなくてメレンゲなんですけど
チョコ塗ってあるからさくさくのままだし、
そのメレンゲが、あまい固いメレンゲじゃなくて、
軽くて甘くなくて、すんごいおいしいの！
他の生ケーキも甘さ控えめだし、焼き菓子もみんなおいしいし、
ショコラティエでもあるフランス人シェフがボンボンショコラも作ってて、
リーズナブルなお値段で品質のよいものを出しているよ〜
もともとヴァローナの人だったみたい。
すっきりして癖のない甘さは好きなんだけど、甘さ控えめって表現は萎える。
945 ：無銘菓さん：04/11/01 17:43:14 ID:wfYWYA2x
すまんね。
表現力が乏しくて。
まあ、いまどきあまり甘くしないのは普通かもしれないけど
素材の味を生かした、食感の違うものを組合わせたお菓子が
得意みたいで、いろいろ楽しめるよ。
抹茶のロールケーキにわらびもちが入ってたり、
カリっとした食感のものが必ず入ってたり、
ドライラズベリーの粉で酸味出したりさ。
まあ、食べてみてよ。
表現力が乏しくて。
まあ、いまどきあまり甘くしないのは普通かもしれないけど
素材の味を生かした、食感の違うものを組合わせたお菓子が
得意みたいで、いろいろ楽しめるよ。
抹茶のロールケーキにわらびもちが入ってたり、
カリっとした食感のものが必ず入ってたり、
ドライラズベリーの粉で酸味出したりさ。
まあ、食べてみてよ。
>945
こちらこそ難癖つけたみたいになって、すまん。
945さんの説明うんぬんじゃなくて、単に深みのある味付けできないだけなのに
甘さ控えめなる言葉で誤魔化してる店があんまりにも多いもんでさ(´･ω･`)
食感フェチなんでこんど買ってみるね。
こちらこそ難癖つけたみたいになって、すまん。
945さんの説明うんぬんじゃなくて、単に深みのある味付けできないだけなのに
甘さ控えめなる言葉で誤魔化してる店があんまりにも多いもんでさ(´･ω･`)
食感フェチなんでこんど買ってみるね。
947 ：無銘菓さん：04/11/01 19:41:02 ID:S/Jtiewh
クリオロさん、美味しくて可愛いケーキだけど、
造作に凝りすぎていて、おもたせには不安。
お店のスタッフでさえ扱いにくそうにしていて、
包装に時間が掛かりすぎる（ちょっとイライラする）。
家でいざ食べようと、箱を開けてからが緊張の時。
リング状に保護されたボール紙やら何やらを取り除く時に、
そーっとそろりそろりと注意しても、どこかに指が引っかかり、
ケーキのデコレーションが台無しに…。
それ以来、「歩いてすぐだから、箱に入れるだけでいいです！」
と懇願してケーキを持ち帰ることにしています。
クリオロさんから歩いて１分のとこに住んでますが、
土日は遠方から車でいらっしゃる方が多くて、驚き。
やはり、チョコレート系のケーキは絶品ですね。
でも、千川・要町界隈価格じゃないなぁ。
青山辺りに出店してたら、もっと高いんだろうけど…
造作に凝りすぎていて、おもたせには不安。
お店のスタッフでさえ扱いにくそうにしていて、
包装に時間が掛かりすぎる（ちょっとイライラする）。
家でいざ食べようと、箱を開けてからが緊張の時。
リング状に保護されたボール紙やら何やらを取り除く時に、
そーっとそろりそろりと注意しても、どこかに指が引っかかり、
ケーキのデコレーションが台無しに…。
それ以来、「歩いてすぐだから、箱に入れるだけでいいです！」
と懇願してケーキを持ち帰ることにしています。
クリオロさんから歩いて１分のとこに住んでますが、
土日は遠方から車でいらっしゃる方が多くて、驚き。
やはり、チョコレート系のケーキは絶品ですね。
でも、千川・要町界隈価格じゃないなぁ。
青山辺りに出店してたら、もっと高いんだろうけど…
結局いつものように新作全部食べちゃった。
エモーション2作・・・両方とも一口食べただけで、脳ミソがとろけたｗｗ
やっぱエルメﾀﾝ天才。味の魔術師。ﾓｴｰ
柚子のチョコケーキ2作・・・あまり柚子っぽさは感じなかった。むしろライムっぽい。
柚子のマカロン・・・これが一番柚子っぽかった。
エモーション2作・・・両方とも一口食べただけで、脳ミソがとろけたｗｗ
やっぱエルメﾀﾝ天才。味の魔術師。ﾓｴｰ
柚子のチョコケーキ2作・・・あまり柚子っぽさは感じなかった。むしろライムっぽい。
柚子のマカロン・・・これが一番柚子っぽかった。
>>943
チョコ系ケーキはけっこう甘さも濃厚だよね。
>>947
自分の夢遊病レスかと思うほど同意っすｗ
あれ、箱から出すとき息ｺﾛすよね。そしてかならずｼﾊﾟｰｲするのだ。
でも店員さんは聞くとケーキの説明を一生懸命してくれるから、
選ぶときｼﾊﾟｰｲしない。押しつけがましくないしイイ感じだ。
小竹向原のシュルプリースも土地柄からすると高いなぁ。
そしてちっちゃい。さらに高いくせに２個しか買わない場合、
ビンボくさいペラペラの紙袋にしか入れてくれなかったりするし。
日常的に食べる値段じゃない、ちょっと気張って買うケーキだしさ、
やっぱ箱から出すあの緊張感も大事だと思うんだ。貧乏人のこだわりとして。
チョコ系ケーキはけっこう甘さも濃厚だよね。
>>947
自分の夢遊病レスかと思うほど同意っすｗ
あれ、箱から出すとき息ｺﾛすよね。そしてかならずｼﾊﾟｰｲするのだ。
でも店員さんは聞くとケーキの説明を一生懸命してくれるから、
選ぶときｼﾊﾟｰｲしない。押しつけがましくないしイイ感じだ。
小竹向原のシュルプリースも土地柄からすると高いなぁ。
そしてちっちゃい。さらに高いくせに２個しか買わない場合、
ビンボくさいペラペラの紙袋にしか入れてくれなかったりするし。
日常的に食べる値段じゃない、ちょっと気張って買うケーキだしさ、
やっぱ箱から出すあの緊張感も大事だと思うんだ。貧乏人のこだわりとして。
950 ：無銘菓さん：04/11/02 08:21:48 ID:FSt+7hEj
方南町のパティスリーウーのケーキが美味しかった
何十周年記念かで全品２５０円だったからなお美味しく感じた
モンブランお勧めです
何十周年記念かで全品２５０円だったからなお美味しく感じた
モンブランお勧めです
951 ：無銘菓さん：04/11/02 17:13:04 ID:uUwK14NN
>>950
次スレ立てろ
次スレ立てろ
まだ早い
985過ぎてから立てます。
一昨日伊勢丹のマ パティスリーで買った
パティスリー ラビュットボワゼと言うところの
ケーキが美味かった。
全然知らないお店で買おうかどうか迷ったが
大正解。 エコールクリオロ系に似た感じの
ケーキだ。
特に見た目卵みたいで可愛い形をしたケーキが
美味しかった。周りが白いチョコでコーティング
されていて中からは、トローリとマンゴーのムースが
出てきた。美味かった。
パティスリー ラビュットボワゼと言うところの
ケーキが美味かった。
全然知らないお店で買おうかどうか迷ったが
大正解。 エコールクリオロ系に似た感じの
ケーキだ。
特に見た目卵みたいで可愛い形をしたケーキが
美味しかった。周りが白いチョコでコーティング
されていて中からは、トローリとマンゴーのムースが
出てきた。美味かった。
>>955
某採点サイトってどこでしょうか？
某採点サイトってどこでしょうか？
仕事が早上がりだったのでリリエンベルグに行こうと思ったら定休日だった･･･ｏｒｚ
しかも新百合に付いてから気づいたのでさらに欝･･･。
しかも新百合に付いてから気づいたのでさらに欝･･･。
959 ：無銘菓さん：04/11/02 20:47:08 ID:uUwK14NN
パティシエ・シマってどうなの？
本当においしいの？
本当においしいの？
960 ：無銘菓さん：04/11/02 20:51:05 ID:LQ6cYe9f
いま、ケーキ焼いてま〜す！
うんこおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおっ！！
やばいっ、うん篭れそう
>959
金曜限定のエクレア旨いよ
金曜限定のエクレア旨いよ
朝からはなまるに辻口が出てたよ。
ほんとテレビ好きだな。
モンサン割と好きだけどああもテレビばっかし出てると
なんか・・・
ほんとテレビ好きだな。
モンサン割と好きだけどああもテレビばっかし出てると
なんか・・・
お菓子が旨けりゃなんでもいいよ。
別に製造者は人格者たれなんて求めてはいないし。
別に製造者は人格者たれなんて求めてはいないし。
今や辻口は製造者というより企画者だろ。
辻口がマスメディアでチヤホヤされてる最中にも汗水たらして作ってる見習いｸﾝたちが本当の製造者。
辻口がマスメディアでチヤホヤされてる最中にも汗水たらして作ってる見習いｸﾝたちが本当の製造者。
>>966
お前はファッションデザイナーよりも被服工場のオバハンに創造性を見いだせるんだな。
お前はファッションデザイナーよりも被服工場のオバハンに創造性を見いだせるんだな。
創造性の話なんかしてない。実際に作ってる人の話をしてるだけ。
へー
辻口シェフは、長年行方不明だったお父上ととうとう会えて、
すごく張りきってらっしゃいますよ。
すごく張りきってらっしゃいますよ。
へー
972 ：無銘菓さん：04/11/03 21:20:52 ID:HMaSBUww
一世風靡しちゃうと後は落ちるだけなんだけどねｗ
細木数子と組むってのはどう？
974 ：無銘菓さん：04/11/04 19:06:28 ID:wk+HZf5k
simaは手堅い。味に安定感がある。姿も和菓子に通じる清楚さがある。
ただ、場所が悪い。もう、何年も行ってない。
ただ、場所が悪い。もう、何年も行ってない。
ケーキじゃないけど・・・
久しぶりに紀の善の抹茶ババロア食べた。
ウマウマ
久しぶりに紀の善の抹茶ババロア食べた。
ウマウマ
歳鎧柄って正直どうよ？
ロイズ信者には人気。
>946
目玉のカウンターでデセール、可もなく不可もなく。
目玉のカウンターでデセール、可もなく不可もなく。
>>976
歳鎧柄？？？
歳鎧柄？？？
ここではキモイ言い換えは日常茶飯事でつよ
わからん奴は黙ってろって事で
わからん奴は黙ってろって事で
キモいのｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
ﾏﾀｰﾘ ﾏﾀｰﾘ ﾈ
東横沿線､南武沿線の旨い店何店か知りたいです
>986
リュードパッシーもウマイと思う
リュードパッシーもウマイと思う
988 ：無銘菓さん：04/11/08 16:24:19 ID:XEemde/O
厚木の雅藤のレアチーズに勝るものなし
989 ：無銘菓さん：