1 :
無銘菓さん:
2 :
過去ログ:2006/04/06(木) 13:44:51 ID:???
3 :
無銘菓さん:2006/04/06(木) 13:47:41 ID:???
4 :
無銘菓さん:2006/04/06(木) 15:13:16 ID:???
>>1 乙華麗*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!!
5 :
無銘菓さん:2006/04/06(木) 23:28:53 ID:???
ブルーリボンかぁ。ここで話題になったこともないな。
ゼリーだけがうまいのかな?
6 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 00:27:23 ID:???
前スレ終了age
7 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 10:54:12 ID:G+BHLOej
銀座ミラシェーマのタルトは美味い!さすが芸能人御用達の事だけはアル!
8 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 11:45:20 ID:???
銀座 ミラシェーマに該当するページが見つかりませんでした。
検索のヒント
* キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
* 違うキーワードを使ってみてください。
* より一般的な言葉を使ってみてください。
* キーワードの数を少なくしてみてください。
9 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 15:30:39 ID:???
芸能人の味覚を信じるな
10 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 18:44:19 ID:???
ミラシェーマに該当するページが見つかりませんでした。
検索のヒント
キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
違うキーワードを使ってみてください。
より一般的な言葉を使ってみてください。
イルプルーのサプライズは西洋かりんとでした。
11 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 19:17:56 ID:???
12 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 19:26:20 ID:???
それって、ジョトォが作ってるの?
説明読んだけどよく分からん。
13 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 20:45:11 ID:???
ジョトォって三越に入ってるアレ?
14 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 22:10:21 ID:???
そうじゃないのかなぁ・・・
ジョトォの監修をしている人=リチャード・リーチ氏
リチャード・リーチ氏が選んだ6店のレストランのデザートを
ジョトォが作ってみました。
という風に解釈したんだが違うのか?
15 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 22:25:19 ID:???
他のシェフも来日するみたい。
苺のミルフィーユはイートインなのかな。
16 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 22:33:12 ID:???
>>10 明日までのサプライズってやつですか。
たまにはショップに行ってみようか。
17 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 22:37:49 ID:???
へぇ。まぁ伊勢丹に行ってみるか。
>>16 それそれ。イルプルーにしてはしょぼいなぁ、と思ってしまった私は欲張りだなw
18 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 22:50:43 ID:???
西洋かりんとうって何が違うんだろう?
19 :
無銘菓さん:2006/04/08(土) 22:52:13 ID:???
>>18 普通のかりんとうとの違い?
イルプルーの西洋かりんとうはメレンゲ菓子だと思う。
20 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 01:41:57 ID:???
てすと
21 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 01:53:46 ID:???
イデミってなんでここではこんなに万世されてるの?
自演かと思ってしまうよ…
私が行ったのは2年前位だけど
味は普通においしい程度だったし、好きな物をテイクアウトさせてくれないし
またあんなに並んでまでリピートしようとは思えなかった
偶然売り場で見れた杉野さんは感じが良かったけど
22 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 01:55:53 ID:???
それは残念だったね。
23 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 01:57:14 ID:???
どんなケーキを食べても、アンジェリーナのモンブランが1番おいしい!
特に中のクリームが最高
あの生クリーム、何処のなんだろう
日本では買えないのかな
24 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 01:58:27 ID:???
25 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 02:00:43 ID:???
テイクアウト不可はポリシーだからしょうがないよね。
デザートを食べに行くつもりじゃないと。
26 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 02:05:53 ID:???
アンブロワジーをマズイという人もいるからねー。
27 :
21:2006/04/09(日) 02:10:17 ID:???
>>22 本当にそう
すっごく期待しながら、11時前に行ったのに
>>24 名前は忘れたけど、ここで人気だった物は無かった
他に食べたいと思った物は売ってくれなかったし
持ち帰り様に薦められたやつしかダメだった
あの時もっと強く主張すれば売ってもらえたのかな
こだわりも行き過ぎるとね…あくまでもこっちが客なんだからさ
28 :
21:2006/04/09(日) 02:15:33 ID:???
リロードすればよかった
話し、噛み合ってなくてすまそ
>>24 基本的には不可なの?
でも他にも何人かいたけどね
>>26 あ。それっぽい気ガス
食べたかったな
29 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 02:19:38 ID:???
神戸時代から知ってる人に言わせると、東京に出てから見る影も無いくらい味が落ちたとか。
30 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 02:29:02 ID:???
2年前ならそんなに混んでなかっただろうから
中のサロンで食べればよかったのに。
31 :
21:2006/04/09(日) 02:48:19 ID:???
>>30 いや、混んでた混んでた。しかも平日だよ。
私だって出来ればイートインしたかったよ
32 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 02:49:13 ID:???
>>29 それは味が落ちて無くても言われるだろうから、あてにならない
33 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 03:11:48 ID:???
>>23 全ての中で1番だとは思わないけど
自分もモンブランの中では1番だな
マロンは甘すぎだけと、生クリームのしょっぱさと一緒に食べると絶妙
ここで評判が悪いのが信じられない
34 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 03:14:17 ID:???
パリの本店と同じレシピなのに
パリの方が美味しく感じた、と友が言っていた
それはやはり気分的なもの?
35 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 03:54:02 ID:WYBN+Hxz
生クリームが日本ものと若干変わります。口で説明のも難しいですが、
よりミルキーな感じというか、ちょっとホワイトチョコレートが入っているのか?と
感じるような味です。
36 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 08:27:23 ID:???
>>21 気分や体調でも味の感じ方は変化するし
素材の状態によっても変化する
もちろんレシピ通り作ったつもりでも違いは出る
それらをすべての原因を明確に分析して味を判別できる人は殆ど居ない
まあ他人の評判なんて気にせず自分で美味いと思うものを追求していけばいいんじゃないかな?
とりあえず食べてみなけりゃ判らない事も多いけど
個人的にはレシピなんて大まかなものを信じ込んで
同じレシピ=全く同じ料理と考える人を信じられないけど
(ある程度スキルがある人が「大概の味の判別のできない人間」を相手に「同じ」と
言い聞かせてるだけなんだから)
37 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 09:38:32 ID:???
あたしの蘊蓄すごいでしょ まで読んだ
38 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 09:45:24 ID:???
>自演かと思ってしまうよ…
まあ、自分が全て正しいと思っているんならそれでいいんじゃない?
39 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 10:09:13 ID:???
俺はオマエ等みたいに無能じゃないから「味」のなんたるかを知っているけどなwww
40 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 10:20:40 ID:???
41 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 11:15:40 ID:???
エヴァンもパリのはうまいけど、日本のはダメ
とか言ってたやついたしなあ・・・・
店が移転すると必ず味が落ちたって言われるし(移転しなくてもか)
42 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 11:16:05 ID:???
エヴァンはチョコレートの話ね
43 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 13:40:26 ID:???
エヴァンはボンボンの大きさも日本のは2/3になってる「らしい」
エルメも青山がダメ
イデミ神戸時代より味落ちた
これ全部「おやつ全員集合」でシズカと達が言ってた事じゃん。
本人かな?
44 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 14:13:18 ID:???
>エルメも青山がダメ
これだけは無条件で同意
45 :
21:2006/04/09(日) 18:52:15 ID:???
>>36 ありがとう
>まあ他人の評判なんて気にせず自分で美味いと思うものを追求していけばいいんじゃないかな?
本当にその通りだと思う。
イデミ以外でも、すごく評判が良い所なのに、自分はそうは感じない店が他にもあるし
その逆もあるし、人それぞれだもんね
気にせずに食べまくります
46 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 19:03:07 ID:???
ガトードボワイヤージュの窯だしカスダードパイ?だっけ
私はシュークリームの中でイチバン好きなんだけど
これは邪道かな?
ここでは出てこないみたいだけど論外って感じ?
47 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 19:23:03 ID:???
チョコレートケーキならルショワのピエールジョゼフが好きなのですけど
このくらい濃厚で洋酒が効いている物を教えて下さい
23区内で。
48 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 19:29:12 ID:???
カスタードクリームが濃い目で、シュー生地が柔らかくて
できれば割っていない(そこだけ乾燥しているのがイヤ)シュークリームだったら
どこがオススメですか?
場所は都内が希望です
49 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 19:31:53 ID:???
何ですかこの質問コンボ。
50 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 19:39:53 ID:???
日曜日だからね。
51 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 19:58:05 ID:???
オリジンーヌカカオのケッツァだっけ?
まぁあの人も和光だからねw
52 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 20:04:04 ID:???
53 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 20:06:40 ID:???
コージーのシュークリームは馬鹿に出来ないよなぁ。(w
あの値段なら上出来じゃないかな。
54 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 20:34:38 ID:???
55 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 21:28:20 ID:???
>>48 シュークリームならビアード・パパも手作りでおいしいよ。
56 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 21:44:34 ID:???
>>47 濃厚ならアリスのチョコレートケーキでしょう。
57 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 22:43:45 ID:???
58 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 23:20:48 ID:???
>>47 チョコレートケーキにブランデーをたっぷりスプレーして、
クッキングペーパーで包んで一晩置くとしっとりして良いよ。
59 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 23:27:58 ID:???
チョコレートケーキってザッハトルテってイメージしかなかった・・・
60 :
無銘菓さん:2006/04/09(日) 23:57:09 ID:???
赤坂Popsのも一応チョコレートケーキだよねー
61 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 00:19:01 ID:???
何この流れ
62 :
47:2006/04/10(月) 00:24:10 ID:???
レスありがとうございます
>>56 クイーンアリスの事ですか?
早速チェックしてみますね
>>58 あ〜なるほど!
自ら手を加えるという方法もあるんですね〜
その要領で他のお酒を染み込ませてみてもいいですね!
イイコト教えてもらっちゃった!
63 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 00:25:57 ID:???
64 :
47:2006/04/10(月) 00:29:08 ID:???
>>56 もしかして、アリスってチーズケーキで有名な方のアリスですか?
65 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 00:34:36 ID:???
66 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 00:41:32 ID:???
天然物だったのか
67 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 03:13:40 ID:???
68 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 08:05:09 ID:???
69 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 08:08:07 ID:???
ロートンヌも店が遠いからマ・パティスリーに出て欲しい
70 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 08:24:14 ID:???
柔らかいシューとぱりっとした固いシューを
両方出してる店なかったですか?
(Cozyを除く)
71 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 12:13:15 ID:???
>70
タカラブネ
72 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 12:20:09 ID:yElzOLw9
73 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 12:23:22 ID:9G+gLhBd
福岡のおいしいケーキ屋さんがあれば教えて下さい。
74 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 12:29:45 ID:???
( ゚Д゚ )
75 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 12:39:02 ID:???
76 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 13:07:20 ID:???
77 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 13:44:44 ID:/JgpV+gj
新宿駅の近くでかわいくて美味しいケーキ屋さん知りませんか?
78 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 13:54:01 ID:???
79 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 13:55:12 ID:???
80 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 14:28:28 ID:???
この流れ、おまいらわざとだろ。
81 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 16:37:04 ID:???
82 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 20:52:30 ID:???
>>69 時々マ・パティスリーに出店してますよね。
83 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 21:04:10 ID:???
84 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 21:05:24 ID:???
てか、ロートンヌってレギュラーメンバーだしwww
85 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:15:36 ID:???
マ・パティスリーの常連ということは
このスレにおいては地雷?
86 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:23:13 ID:???
レギュラーにも二通りあるからねぇw
87 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:40:24 ID:/JgpV+gj
78 と 79
88 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:45:06 ID:???
↑これは何?
89 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:46:26 ID:???
老豚怒は凡庸なケーキ屋だと思うが。
ヨコヤマやアポと同じで、立地の悪さが希少性を高めてるだけじゃん。
90 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:47:38 ID:???
立川でも遠いよ〜。
サダハルの代わりに新宿に入れば良かったのに。
91 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:52:27 ID:???
東京スイーツの替わりでいいよ。
92 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 22:57:12 ID:???
サダハルのほうが美味しい。
93 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 23:04:33 ID:???
サダは有楽町にあるから
違うのが欲しい。
94 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 23:19:13 ID:???
やったーロートンヌ立川かぁ ありがたい
95 :
無銘菓さん:2006/04/10(月) 23:45:16 ID:???
製造は秋津で立川は販売だけなの?
伊勢丹でイートインは無理か。
96 :
46:2006/04/11(火) 01:50:14 ID:???
なんでスルー?
パイはちょっと邪道だけど、カスタードはすごく美味しいと思うけどなー
97 :
46:2006/04/11(火) 01:53:33 ID:???
>>48 ウエストなんてどお?
私はエバミルク使用のクリームだからちょっと好みではないんだけどw
周りでは好評だよ
98 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 02:02:30 ID:???
>>35 そうなんだ、サンクス!
それじゃあレシピ違うんじゃんw
でも外のあの甘さで、さらに中野クリームが甘いなんて…
しかも向こうはオリジナルサイズが主流なんだよね?
自分はきっと食えん
99 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 07:45:03 ID:???
誰か立川のロートンヌでケーキ買ってきて
100 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 12:27:01 ID:???
>>99 今日行こうと思ったけど雨降ってるのでやめちゃった。
モンブランが安くてウマそうなんで食べてみたい。
101 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 14:21:05 ID:???
ロートンヌ小さすぎ。
モンブランよりフロマージュクリュをお勧めする
102 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 14:31:12 ID:???
ロートンヌのイチゴショートに期待。
103 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 19:48:00 ID:???
>>101-102 モンブランやっぱ小さいのかw
画像見て何となくそんな気はしたんだけど。
フロマージュクリュといちごショートもチェックしてみます(`・ω・´)シャキーン
104 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 21:02:30 ID:33ZdJ5FE
>>96 並んだ割には、って感じでした。正直言うと。
先入観なく食べたら「おいしい」と思ったかもしれない。
105 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 21:42:36 ID:???
ブールミッシュ系列でしたかな>窯出し
106 :
無銘菓さん:2006/04/11(火) 23:35:11 ID:ihxYLZq0
ブールミッシュって、何で最初はあんなにおいしく
感じたんだろう。
107 :
無銘菓さん:2006/04/12(水) 00:23:15 ID:???
ブールミッシュはそこそこの物をあげておけば済む先方に
御遣い物にするのに重宝してるので便利っちゃあ便利。
自分用には絶対しないけど。
108 :
無銘菓さん:2006/04/12(水) 01:28:14 ID:zIClMIHr
しろたえのチーズケーキが大好きなんだけど
酸味が強くなくてこれ以上濃厚なのがあったら教えてください
109 :
無銘菓さん:2006/04/12(水) 02:21:35 ID:???
ブールミッシュのシブストうまいじゃん
110 :
無銘菓さん:2006/04/12(水) 02:24:08 ID:???
>>108 あたしも結構スキ
近くを通るといつも1本買っちゃう
あれ以上クリームチーズが濃いのは食べたことがない
111 :
無銘菓さん:2006/04/12(水) 07:11:35 ID:???
112 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 01:24:32 ID:iHsIxfdZ
新宿のパークハイアットのオススメを教えてください
ムース系はあまり好きではなく、定番の物が好きです
113 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 01:40:53 ID:lXF2o0W1
じゃあ定番ものがオススメですキャハ(≧∇≦)
114 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 02:05:31 ID:???
>>112 過去スレに載ってますので好きなだけ読み返して下さい
115 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 02:12:49 ID:???
ペストリーブティックに逝って「定番の売れ筋はドレ?」って聞いた方がいいよ。
116 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 10:28:12 ID:???
117 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 12:31:55 ID:???
118 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 14:29:41 ID:kFe6nHNg
小麦粉使ってないチョコレートケーキ美味しかったなあ。
チーズケーキは庶民なので買った事はありません。
119 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 20:48:37 ID:Lp6ATuM1
今日、午後7時前に新宿伊勢丹に行ったんですけど
アオキのあまりの品揃えの良さに感動しますた!
あれ、明日の午前中とかなら普通に売るんですか?
120 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 21:40:29 ID:???
>>119 遠まわしに売れてねーなって書くのなら
最後の一行は余分。
121 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 21:47:59 ID:???
七時前でしょ。
だったら勝負はこれからじゃん・・・。
特に木、金は7時過ぎが勝負。
8時過ぎても帰らないんだよね〜・・・
122 :
無銘菓さん:2006/04/13(木) 23:21:27 ID:???
惣菜は値引きしてもケーキは8時過ぎても割引しないんだよね・・・
123 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 00:16:15 ID:???
そう言えばケーキ屋で半額セールとかやるとこ見たことないな。
残り物は絶対翌日売るんだろう。
124 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 00:35:32 ID:???
新宿伊勢丹は午後8時閉店
125 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 00:44:43 ID:???
昔デパートのバレンタイン短期バイトやってた時、
自分の担当してたのとは別のケーキショップ店長が、売れ残りみんなに分けてくれたよ。
六本木某の店長さん、ありがとう。
126 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 00:46:58 ID:???
127 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 01:00:43 ID:???
同じケーキ次の日も売るもんなの?
128 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 01:09:18 ID:???
8時閉店でも8時半までは、やってるよ。
129 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 04:43:01 ID:???
>>127 町のケーキ屋さんとかは平気で持ち越しでしょ
130 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 08:44:51 ID:???
伊勢丹とかデパ地下にあるケーキ屋は
売れ残りを翌日も販売するの?
131 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 09:05:55 ID:???
132 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 11:46:41 ID:JiSroEOi
デパ地下のケーキ屋さんでバイトしてた友達は、のこったやつは大量にバイトの人のところに来るって言ってたよ。そこは持ち越しなしだと。
133 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 12:17:16 ID:???
サダハルもあんなに捨ててるの?
もったいない(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
134 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 12:22:18 ID:???
デパ地下・町の有名店は次の日持ち越ししないと考えていいんだろか?
味が変わらないならいいけど、タルト・パイ・シュー生地なんて当然食感変わるし…
135 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 12:43:03 ID:???
一流店ではないけど
デパ地下のFLOは閉店間際にタルトを4ピース詰め合わせで
千円とかにしてるのなら見たことある。半額は自分も知らない。
136 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 12:51:43 ID:???
閉店間際に半額にしてしまうと定価で買う客が減ったり、
半額狙いの貧乏人(←俺w)が押し寄せるから敢えて廃棄するのだろうか。
廃棄分も見越しての価格設定だからケーキって高いのか。
137 :
128:2006/04/14(金) 16:08:21 ID:???
新宿伊勢丹のことですよ〜。
138 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 18:18:54 ID:???
デパートて午前に買ったケーキの
イチゴとセルフィーユがしなびてたけど
きっと保冷剤のせいね。
139 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 19:27:29 ID:???
140 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 19:28:19 ID:???
半額にしますよ。
従業員用の出入り口で。
お惣菜の○○とか××も常連さんです。
141 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 20:14:20 ID:???
>140
きんもー☆
142 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 20:26:02 ID:???
>>139 バーカ 歩いて行くくらいの近所なんだよ、田舎モンは死ねwww
143 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 20:29:49 ID:???
144 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 20:37:36 ID:???
>>142 いいなぁ、今日新宿伊勢丹に行ったけど、
東京郊外の自宅にケーキを買って持ち帰るには
うららかな季節になりすぎているので諦めて
エルメやサダハルをよそ目にウィタードのイングリッシュローズだけ買ってきた。
で、結局、近所のデパ地下でケーキを買った。完全な負け組み。
紅茶はおいしかった。ガトードボヤージュのケーキはこんなもんかな。可も無く、値段相応程度。
145 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 20:59:19 ID:???
デパートで、売れ残りのケーキをどう扱っているのか知らないけど、
食べてみて食感が悪かったら、「これは前日の残りだったんだろう」
と思うことにしている。
146 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 21:13:13 ID:???
>>145 朝一に買いに行かない方が正解なのかな。
ケーキ買うのなら、昼過ぎがいいのかな。
>>144はガトー・ド・ボワイヤージュの間違いでした。
気合入れて覚えるほどの味の店ならともかく、大衆店で複雑な名前の店名は覚えづらいな。
適当な店名で思い込んじゃう。
147 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 21:23:52 ID:???
渋谷は東横のれん街の某店で
「冷凍庫から出したばかりなので一時間程室温においてからお召し上がり下さい」
と言われた事はある。
148 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 22:10:59 ID:???
ほんまかいなw
149 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 22:15:41 ID:???
でもムース類は冷凍しないと型から取り外せないよね?
150 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 22:37:59 ID:???
>>149 全てがそうではないけれど、
今日綺麗な見た目のムースケーキがたくさんあるのは
ショックフリーザーという機械のおかげ。
151 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 23:20:24 ID:???
>141
何が気持ち悪いのよく分からないんだが・・・。
○○と××はお店の名前。
>147
タカギ以外にまともな店ってあったっけ。
それとも催事のシェリュイか?シェリュイは全部冷凍だからな。
152 :
無銘菓さん:2006/04/14(金) 23:46:06 ID:???
イナムラの上野の森ロールもしばしば凍ってるけどなw
ジャリジャリw
153 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 00:07:53 ID:???
>>146 うちの近所のガトードボなんちゃらもあんまり美味しくないorz
っつかロクな店がない@町田
154 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 00:46:39 ID:???
てことは当日の朝全部作りたてのケーキが並ぶ店はまれってことか。。。
155 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 00:48:56 ID:???
まあ、イデミみたいに売り切れちゃうとこなら大丈夫なんだろうけど。
そういう意味で人気のある店は鮮度に関しては良好なわけだな。
156 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 11:32:37 ID:???
イデミに夕方行ったらショーケースの中はほとんど空で
ショボーンしてたらムース系ならあるよ、と上から出してきてくれた。
あれは冷凍してあったんだろうな。
157 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 11:55:10 ID:???
昔、大阪のデパ地下内のフォ○ョンでいちごのケーキ買って、一晩冷蔵庫に置いて
翌朝食べようとしたら、いちごにカビが…
きっと、前の日の売れ残りだったんだろうな
あまり売れてない店で買うのはやめた方がいい
158 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 12:21:24 ID:???
クリスマスにププランの苺ショート買いに行ったら前の人で売り切れた。
でも「あーいま次の作ってるから」って岡本さんが作りたて出してくれた。
あれうれしかった。
159 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 12:26:27 ID:???
作成中でムースを固める為に冷凍していたのを出したのか、
手間を省くために大量に作って冷凍保存していたのか、
それが問題だ。
160 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 12:49:08 ID:xs/H6/PL
都内、出来れば中央区界隈で美味しいサバランを売ってるお店をご存知ですか?
美味しいサバランって食べた事がないなぁ・・・って思っていたら、無性に
食べたくなってしまったので。出来ればペコちゃんとかコージー以外で。
ここは美味い!というお店を教えて下さい。よろしくお願いします。
161 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 12:59:38 ID:???
不二家やコージーのサヴァランも
美味しいけど食べた事あるよね?
>>160
162 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 13:10:59 ID:???
>>160 プランタン銀座地下のシリアルマミーで売ってる
デセールキャラメルっていうお菓子が
サバランみたいな食感で( ゚v^ ) オイチイ!マジおすすめ!
163 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 13:13:18 ID:???
おおおおっ!即レス!サンクスです。
>161
食べた事はあります。値段に見合った味で納得はしました。
今まで食べた事があるサバランは、あのような感じの味なので
もう少しリッチで大人っぽいと言うか、洗練された味があれば
食べたい!!!!食べてみたい!と激しく思ってしまったのでw
サバラン探求を始めようと。
サバラン自体をあんまり見かけないですよね?
164 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 13:15:19 ID:???
>162
デセールキャラメルですね。アリガ豚!!
165 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 13:26:58 ID:QZFawFOo
東京名物っぽくて洋菓子で明日帰る人のお土産に出来るようなものって
なんかないでしょうか。
なんとかなりませんか。
166 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 13:36:15 ID:???
167 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 16:59:35 ID:???
くぃーん蟻巣
毛ーニヒス黒ーネ
杏里
しーQぶ
安テノール
これらの店の話題は止めましょう、なんとなく。
不二家、コージーとかなら微笑ましいんだけど。
168 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 17:03:36 ID:???
>165
名物かどうか別にしてサダハルアオキのミルフィーユ、エクレア、タルトは
時間経過しても食感失われないかんじ。土産にはいいかも。
あとは焼き菓子になるけどマカロンとか。いろいろ店の選択肢あるし。
169 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 17:04:48 ID:???
>167
スルーすれば?
170 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 17:22:42 ID:???
生菓子よりは日持ちのするマカロンの方がいいんじゃないかな
東京バナナよりはおしゃれだと思う
171 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 18:57:28 ID:???
マカロンって日持ちのする菓子なの?
1日もすれば食感が全然違ってくると思うが。
172 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 20:35:38 ID:???
>>162 デゼールキャラメル、非常に大味だと思う。
アメリカンというか。
大人の味ではないと感じます。
少なくとも繊細ではない。
173 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 20:58:32 ID:???
普通のケーキ類よりはマカロンの方が日持ちするでしょ
174 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 21:31:16 ID:???
160はとりあえず不二家とダロワイヨで
サバラン食べ比べをしてみてはどうか。
175 :
無銘菓さん:2006/04/15(土) 21:37:14 ID:???
176 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 01:35:23 ID:???
>>172 てかこれほど2chで評判悪い「尻マミ」をあえて薦めるなんて
162には悪意があるとしか思えないけど・・・。
>>165 ウエストのリトルリーフパイは?
通常の大きさの「リーフパイ」なら全国どこからでも取り寄せで買えるけど
「リトルリーフパイ」は壊れやすいので店頭でしか買えないはず。上品なサイズだし。
177 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 22:51:02 ID:???
シリアルマミーの植物ホイップは、酷いよ。
何使ってんだか知らないが味が酷すぎる。
178 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:04:29 ID:LxB4VvnO
都内で予約なしで極上に美味しいホールのショートケーキが買えるところ何処かありますか?
179 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:06:18 ID:???
180 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:07:00 ID:LxB4VvnO
あ、別にショートケーキじゃなくても生クリームデコの美味しいやつなら何でもいいです
181 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:08:39 ID:???
182 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:14:04 ID:???
>>179 あの…ごめんなさい。美味しいケーキが買いたいんです
明日大切な人の誕生日なので誕生日ケーキ用に買いたくて…
183 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:17:31 ID:???
シャトレーゼ
184 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:26:54 ID:???
>明日大切な人の誕生日なので誕生日ケーキ用に買いたくて
それで、前の晩に2ちゃんにカキコかよ!
なんちゅー手抜きだ。(w
185 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:34:13 ID:???
あー紀尾井町のキャレマン・ショコラフェア行くの忘れてたー!
186 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:40:24 ID:???
ミルフィーユ美味かったよー
187 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:45:56 ID:???
>>184 もっともです(;_;)本当は自分でつくろうと思っていたのですがオーブンが壊れてしまって…みなさんに極上に美味しい店を教えて頂けたら嬉しいです
188 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:55:09 ID:???
>>187 例えば江東区在住の人に八王子の店は薦められないし、
>>1の掟を破る質問は嫌われるので、
場所と予算・好みをあらかじめ書きましょう。
189 :
無銘菓さん:2006/04/16(日) 23:58:30 ID:???
>187
極上に美味しいって・・・個人の主観もあるしさ、住んでる場所によっては都内でも
行けないお店もあるでしょ。このスレとか過去スレ見れば色々なお店が出てくるんだ
からまずは自分で調べてから聞く方が効率的だと思うよ。
大抵のお店(普段からホールケーキ並べてるお店)は当日でもホールケーキ買えるよ。
心配ならお店に電話して確認してから行くと良いと思う。
190 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:02:11 ID:???
>>186kwskおねがいします。
全種類買おうと思ってたのにー。
191 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:07:22 ID:???
>>189>>188 そうですよね…時間がない焦りから先走って書き込んでしまいました…ごめんなさい
ちなみに杉並区在住で電車で一時間くらいなら遠出しようと思っています
予算は特に決めていなくて美味しいなら高くても構わないです
192 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:08:47 ID:???
193 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:13:59 ID:???
吉祥寺徒歩15分以内にケーキ店大量にあるな。
194 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:39:58 ID:???
あー。杉並だと吉祥寺も便利だね。吉祥寺だとアテスウェイでホールのショートケーキ
買った事あるよ。当日いきなり行って予約無しだったけど、ハッピーバスーデーって書い
て貰えました。お薦めできる位美味しかったよ。けど、ずっしり・こってり系を求めてるなら
止めた方が良いと思う。(ちゃんとした生クリームを使っているけどあっさり目でスポンジも
ふわふわと軽い感じのケーキだったので。)
195 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:44:57 ID:???
>>178 189の言う通り、普段からホールケーキを並べてる店なら、当日でも買えると思う。
味が美味しくて、ホールケーキが置いてある店って言ったら、自分の場合湯島にある
ロワゾー・ド・リヨンかな。
ここは場所柄、夕方からホールケーキが売れるので、毎日のように作っていると
雑誌か何かに書いてあったような気がする。
ただし、確実にある訳では無いと思うので、事前にググってTEL番を調べ、
お取り置きしてもらう事をおすすめ。
わざわざ店に行ったのに無かったら、洒落にならないからね。
後はあるかどうか分からないけど、目白のエーグルドゥースに電話してみたらどう?
196 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 00:45:47 ID:???
197 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 01:17:58 ID:???
198 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 09:08:52 ID:a9FV1o0g
みなさん親切にありがとうございますm(_ _)m!教えてもらったお店調べて電話で聞いてみてから買いに行こうと思います
199 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 16:36:25 ID:???
この前、東京のお店めぐりをして
辻○氏のお店に行きモンブランをたべたのだが
あまり美味しいと思わなかった。
期待していただけに残念。
200 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 16:54:16 ID:???
>>199 ○口氏のお店は美味しいお店のうちに入らないからね。
201 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 17:00:06 ID:???
モンサンは美味しいよ。
202 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 17:00:36 ID:???
○口グループだと駒沢のパン屋は美味い!(チョコ屋は知らん)メチャ高いけどw
203 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 18:03:43 ID:???
多摩地区だがやはりア・ポアンとロートンヌが美味しいと思う。
204 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 18:31:32 ID:???
>201
悶惨厨、乙
205 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 20:31:29 ID:???
206 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 21:01:44 ID:???
>>204-205 語彙に乏しいのが特徴w
ケーキの名前じゃなくて
「モンサンは美味しいよ」としか書けないからすぐ分かるw
207 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 21:15:54 ID:3zheaLhH
東京グルメのモンサン評が妥当だと思う。
特に高得点ではない。採点者は多いが。
208 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 23:33:36 ID:???
モンサンと一緒♪
209 :
無銘菓さん:2006/04/17(月) 23:49:22 ID:???
誰かホテルオークラの1日限定20個 ¥1,260(特製ボックス入り)の
イチゴショート食べたことある人いる?
210 :
無銘菓さん:2006/04/18(火) 01:21:53 ID:???
>>190 ケーク以外は食べた。
ミルフィーユ
フィユタージュはいつもとほとんど買わず。塩気が若干強かったかも。
あっさりめのクリームにカカオニブ?が入っていた。
側面のチョコが塩入りチョコだったのがとても気に入った。
チョコレートのミルフィーユって他の店でもたまにあるけど、
エルメらしいなーと思った。
タルト
キャレマンショコラの土台がタルトになって、ナッツ類がプラスされていた。
美味しかったけど、途中で飽きた。
PH3
ジュレとプラリネをチョコレートで作ったカプセルに入れたケーキ。
これはケーキというより、チョコかな・・・。
レポ下手でスマソ。
なんだかんだ言いながら、どれも美味しかったよw
モザイクの組み合わせはかなり好きだから期待。
211 :
無銘菓さん:2006/04/18(火) 01:53:25 ID:???
>>210 レポ乙です!!
塩入りチョコ、美味しそうだねー。
212 :
無銘菓さん:2006/04/18(火) 13:18:34 ID:???
情報を下さった皆様、ありがとうございました。
まずは、ルコントとダロワイヨのサバランを食べてみました♪
ルコントは、お酒が弱い人は食べちゃ駄目ってくらいにラム酒?が効いてました。
サッパリとした甘さで、口の中に残るしつこさが無くて美味しかったです。
お値段は630円。ただ、冷蔵庫の味がしましたw。冷蔵庫に2日位は入っていた
ような味。運が悪かったのかな。お酒を染み込ませるために漬け置きするのかな?
ダロワイヨは結構甘めでしたが、生クリームやトッピングのフルーツと一緒に
食べると丁度良い感じ。473円。
サバランって、あのボソボソ感はどうしようもないんでしょうか?
>195さんのお勧めのお店は、サバランは作ってなかったんです。残念。
ついついその足でタントマリーにもチーズケーキを買いに行っちゃいました。
デブ夢中。デブ街道まっしぐらです。
213 :
無銘菓さん:2006/04/18(火) 13:20:28 ID:???
212=160 でした
214 :
無銘菓さん:2006/04/18(火) 20:43:47 ID:???
>キャレマンショコラのフェア行き忘れた人
知ってるかもしれないけど、GWのケーキブッフェで出るよ。
6500円払ってまで食べたいのかは知らないけど。
215 :
無銘菓さん:2006/04/18(火) 21:50:57 ID:???
>>214ありがとー
しかしきっとその日は仕事orz
216 :
無銘菓さん:2006/04/19(水) 00:47:05 ID:kHKl5Vd/
>>212 >冷蔵庫の味
興ざめしますよね。でもケーキがへんなにおいが
してることって時々あって、「無神経な店だな」と
思う。そしてそこでは二度と買わない。。。
217 :
無銘菓さん:2006/04/19(水) 01:00:32 ID:???
>>212 日本橋高島屋のオーボンビュータンの
アリ・ババもおすすめ(売っていればの話ですが)
218 :
無銘菓さん:2006/04/19(水) 13:52:06 ID:???
>>212 自分家の…じゃなくて?少なくともルコントじゃないね、今までそんな酷いの買った事ない。
ルコントの発酵バターとリキュール類たっぷりは王道みたいなモンだからね〜
219 :
無銘菓さん:2006/04/19(水) 19:41:17 ID:???
冷蔵庫の匂いがするケーキってどんなのだ?
220 :
無銘菓さん:2006/04/20(木) 22:47:18 ID:???
スレ違いかもしれませんが
横浜そごうのパティシエフェアについて
情報ないですか?
221 :
無銘菓さん:2006/04/20(木) 23:49:56 ID:???
少しは検索しろ
222 :
無名菓さん:2006/04/21(金) 00:01:54 ID:???
>>220 タダシヤナギを買いに、明日行ってくるよ
223 :
無銘菓さん:2006/04/21(金) 00:11:32 ID:dE+TxeBD
伊勢丹でやってたニューヨークスィーツフェア?どれもおいしそうだった。
でも高くて買わなかったから、食べた人レポよろ。
224 :
無銘菓さん:2006/04/21(金) 21:51:39 ID:???
ゴテゴテしたのばっかりで、買う気にならなかったなー
ジョトォの袋に入れられるみたいだったから、やっぱりジョトォ?
225 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 17:07:46 ID:2AdjH7oX
ちょっと聞きたいのですが、
いま、おいしいと評判のチョコレートケーキ屋ってありますか?
都内渋谷・青山近辺で
よろしくおながいします。
226 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 17:21:22 ID:???
227 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 18:55:40 ID:???
228 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 21:04:19 ID:???
>255
代官山でシェリュイもあり!
229 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 21:16:55 ID:???
230 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 21:43:33 ID:???
とりあえず、エルメでもいってみれば。
231 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 22:06:10 ID:???
青山なら東京スイーツ
232 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 22:46:31 ID:???
場所は違うけど三越のアメディは結構おいしいと思った。
青山にレストランがあるみたいね
233 :
無銘菓さん:2006/04/22(土) 23:52:41 ID:???
チョコラータとガトークラシック美味いね。
234 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 02:44:16 ID:???
三越って銀座の?
アメディってチョコだけじゃなくケーキも置いてるんだっけ。
235 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 11:53:16 ID:???
そこそこの数置いてる。
236 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 15:19:07 ID:???
またヨロイヅカ混みそうだね。
TV出杉。
237 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 15:56:43 ID:???
>>ヨロイヅカのケーキって、本当に美味しいの?
開店して間もなく行った時には、今一な印象だったんだけど、あれから良くなったのかな。
皆さんは、美味しいと思いますか?
238 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 16:23:28 ID:???
評判は良いみたいだけど
メディアへの露出が多すぎる店は嫌い。
239 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 18:35:37 ID:???
240 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 19:08:44 ID:???
意味が分からん
241 :
無銘菓さん:2006/04/23(日) 19:20:04 ID:???
242 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 00:41:34 ID:???
ヨロイヅカ、まずくはないけど、わざわざ行かなくてもいいかな、って感じだなー。
私の中の位置付けだけどねw
243 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 01:41:45 ID:???
↑ワロタw
>私の中の位置付けだけどねw
なんかスゲーwカコイイ!!
244 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 18:13:27 ID:???
ロートンヌのケーキ食べたけど激うまだね。
良かったよ。
245 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 19:24:56 ID:???
>>244 あなた何を食べました。または本店か立川店か。
246 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 19:48:57 ID:???
>>243 何か偉そうでゴメンw
好きなケーキ屋ランキングみたいな感じですよw
247 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 21:36:50 ID:???
248 :
無銘菓さん:2006/04/24(月) 22:27:08 ID:???
>>223 見た目も中身もプレジィール系列
ジョトォが好きなら
249 :
無銘菓さん:2006/04/25(火) 08:30:08 ID:???
>>244 私もこないだ初めて食べたんだけど、いいですね〜
接客も素晴らしかった。
250 :
無銘菓さん:2006/04/25(火) 21:13:31 ID:???
>>249 えっ、あの接客が??
確かに明るくて、大きな声でハキハキとして、感じは悪くないけど、
パティスリー向きの接客では無いと思う。
251 :
無銘菓さん:2006/04/26(水) 00:41:59 ID:???
貧乏学生にはロッテリアのケーキが一番です。
安くて(゜д゜)ウマー
チョコ やつがおすすめ
252 :
無銘菓さん:2006/04/26(水) 21:41:46 ID:???
それが君にとっての極上か。
253 :
無銘菓さん:2006/04/28(金) 04:43:33 ID:???
そこら中で売っているものが一番ってなると太るな。
まして砂糖で調整しまくっていそうでカロリー高そうだし、
それと味覚の感覚も悪くなるな。
254 :
無銘菓さん:2006/04/29(土) 16:51:48 ID:06z+4WYe
つかぬことを聞きますがトシヨロイヅカの店の前は
坂道ですか?広尾側からは平らでしょうか。
255 :
無銘菓さん:2006/04/29(土) 18:17:37 ID:???
店の目の前は平ら。
恵比寿からは坂を下ってくる。
広尾からは若干上るっけ・・・?
256 :
無銘菓さん:2006/04/29(土) 20:24:18 ID:???
サンキュー。近いのでチャリで行ってみようと思いまして。
257 :
無銘菓さん:2006/04/29(土) 23:24:14 ID:AFb6GPUS
京橋にある洋菓子屋『イデミ・スギノ』のケーキ食べたことある人いますか?
開店前から長蛇の列ができてるみたいで、すぐに全品売り切れるみたいですが、何時頃から並べば買えますか?
258 :
無銘菓さん:2006/04/29(土) 23:36:23 ID:???
hahahahaha w
259 :
無銘菓さん:2006/04/29(土) 23:40:05 ID:???
>>257 このスレの住人ならたいていは(ry
前日から並べば余裕じゃない?
260 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 17:43:13 ID:???
「ラ・ヴィ・ドゥース」ってバッカスとかいうの以外にオススメある?
261 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 21:31:40 ID:G3i7mJ8N
モンブランなら東京洋菓子倶楽部!
262 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 22:54:29 ID:DD46txPv
池袋で美味しい苺のショートケーキを売ってるお店知りませんか?
263 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 22:55:36 ID:???
GWですね。
>>262 アンリ・シャルパンティエ
264 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 22:57:34 ID:???
265 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 23:04:11 ID:???
GWだね。
>>262 パティスリークイーン・アリス
266 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 23:05:24 ID:???
267 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 23:12:27 ID:???
268 :
無銘菓さん:2006/04/30(日) 23:18:25 ID:???
皆いい奴だな。池袋と言ったら不二家だろ
269 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 11:33:03 ID:???
>>260 カシスのムースみたいなのとティラミスぽいのがうまかった
名前覚えてなくてスマソ
「ラ・ヴィ・ドゥース」はおいしいし、値段も高くないので良心的だと思う
270 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 15:36:42 ID:WC8NW+9Z
自由が丘か二子玉、目黒で捜してます。
モンサン、パリセヴェイユ、オーボン、オッジ以外でありますか。
↑これらはずいぶんと食べたので。
271 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 16:01:40 ID:il+8INcE
↑駒沢にもありますが、いかれましたか?
272 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 16:54:28 ID:???
モンブランでモンブランでも食ってろ。
273 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 17:18:35 ID:???
書こうと思ったら272に先を越された
274 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 17:41:37 ID:???
275 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 17:42:59 ID:???
>269
サンクスです。近々行ってみます。
276 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 18:07:28 ID:???
277 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 20:17:08 ID:???
>>270 目黒小川軒。パリセヴェイユやオーボンヴュータンとはちょっと違う方向性のお店ですが。
私はどちらも好きです。
あと、美味しいかわからないのですが、ちょっと気になっているのがスーリール。
278 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 21:45:10 ID:???
スリールだよ
薄いタルトは美味しいけど、生菓子は印象に残らなかったかな。
別に不味くはないが、わざわざ行かなくてもいい、という感じ。
279 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 21:59:58 ID:???
そうたしかに美味しいというか、おもしろいね。
元ロオジェのパティシエの弟子だっけか?
280 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 22:03:43 ID:Z14VRYsq
資生堂パーラー製菓長→ロオジェ製菓長→OPEN
281 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 22:04:44 ID:???
ageスマソorz
282 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 22:07:00 ID:???
スリール、何かの本でおススメ度1位になってたけど、実際そんなに凄いと思わんなー。
283 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 22:41:36 ID:???
270です。
小川軒ってレーズンウイッチのですよね、ケーキもあるのか〜
こんど行ってみます。
モンブランは中学のときよく食べてました。
スリール話題性はいいですね、でも画像を見たらそれほど
でも無い感じだけど、、、食べてみないとわかんないですから
行ってみます。
284 :
無銘菓さん:2006/05/01(月) 23:26:13 ID:???
中目黒に出来たポタジエは美味しかった。
完全ベジ対応の商品もあって面白い。
285 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 00:36:04 ID:O0WJ9psV
イデミは定休日ありますか?GW中に行こうと思うんですけど。
286 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 00:37:34 ID:???
>>284 ベジは食文化の破壊者。
偏食を後付け理由で正当化するカルトだ。
そんな連中に阿るような店はロクなもんじゃない。
287 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 01:23:14 ID:???
>282
本書いてる奴がイタイバカクズだからねぇw
288 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 01:57:56 ID:???
>>275 最近行ってないので新作とかはわからないが、あそこはどれ食べてもそんなに外れがないよ。
突き抜けたモノはなくても、全体のレベルがかなり高い。
自分はそのなかでもチョコ系が上手だと思ったな。
見た目や直感で選んでみたらどうかな。
289 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 02:26:39 ID:???
290 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 02:44:19 ID:???
>>286 本気で書いてるんならノイローゼとしか言いようがない
291 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 08:30:39 ID:???
277です。
>>289 マッターホーンも、昔ながらの素朴系で、でもちゃんと素材も良さそうでいいですよね。
ダミエの切り落としを時々買ってました。安くて美味しいので自分のおやつ用にw
今は無いのかもなぁ。
292 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 17:14:22 ID:???
ポタジエ3品ほど食べたけど普通。
とうもろこしのミルフィーユは不味かった。
しなしなしすぎ。
293 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 19:52:42 ID:???
>>292 同意。小松菜とトマトのショートも想像通りの味だった。
かぼちゃロールは美味しいと思いました。
スリールはココナッツのタルトがうまい。値段も手頃。
294 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 19:57:00 ID:???
↑それってあの薄いタルトで?
スリールって普通のタルトもある?
295 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 20:18:06 ID:???
普通のですよ
296 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 21:45:36 ID:???
かぼちゃロール美味いのか。
かぼちゃ嫌いだからパスだorz
297 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 21:55:57 ID:???
極上のケーキやさんてアントルメで注文受付って
してくれるのかな。
誕生日ケーキみたいなやつ。
298 :
無銘菓さん:2006/05/02(火) 21:57:08 ID:???
野菜を使ったケーキなんか旨いわけがない
299 :
無銘菓さん:2006/05/03(水) 00:29:21 ID:???
手が腱鞘炎で大阪まで治療に通ってるのって誰でしたっけ?
300 :
無銘菓さん:2006/05/03(水) 01:01:59 ID:???
私です
301 :
無銘菓さん:2006/05/03(水) 01:32:23 ID:???
秀美さん深夜に乙。
302 :
無銘菓さん:2006/05/03(水) 03:12:12 ID:???
303 :
無銘菓さん:2006/05/04(木) 01:02:19 ID:???
転職活動で東京スイーツに不採用だった。
ここで東京スイーツがみんなにマズいって
言われてるの知ってても、第一希望だったのよねー。
でもこのスレ見て、やっぱり美味しくないんだから
落ちてよかったと思うことにする。(´・ω・`)
304 :
無銘菓さん:2006/05/04(木) 22:23:53 ID:???
きっとケーキの神様が、もっといい転職先に導いてくれる
305 :
無銘菓さん:2006/05/05(金) 02:31:52 ID:???
グレープストーンの神様が探しています。隠れろw
306 :
デパ地下ケーキ屋店員経験者:2006/05/05(金) 21:11:25 ID:98T2GQp1
かなり亀な話になりますが、デパートだろうが有名ケーキ屋だろうが二日売りは当たり前ですよ。
特に某コーナーは商品によっては四日売り。半額になってるケーキは要注意!
みなさん、当日作りたてを食べたいなら多少時間置いて昼あたりに行ったほうが良いです。前日余り商品は先売りなのでだいたい午前中に売れるはず!
みんなそんなにケーキ好きならケーキ屋で働いてみたらいいですよ。タダで貰いたい放題…そのかわり太ります。ホール5個とかプリン10個とかばしょによってはくれましたよ(苦笑)
307 :
無銘菓さん:2006/05/05(金) 21:33:00 ID:???
マズイケーキの話はスレ違い
308 :
無銘菓さん:2006/05/05(金) 21:40:53 ID:???
じゃ美味しいケーキってどこなんだよ
↓
コージーコーナー、不二家
↓
(以下繰り返し)
309 :
無銘菓さん:2006/05/05(金) 22:21:53 ID:???
デパ地下じゃいない個人のとこだけどそんなのなかったよ・・・。
当日作ったのだったしケーキは破棄だったのかもらえなかった。
デパ地下とかは従業員入口で安く売るんじゃないっけ?
310 :
無銘菓さん:2006/05/05(金) 22:54:33 ID:???
デパ地下も店による。
明らかに昨日のだろ・・・っていうケーキを売る店だってあるし。
311 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 01:00:24 ID:???
なんか前にもこの話題で盛り上がったような・・・
まあいいんだけどね。
312 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 01:20:57 ID:rSfJeTd4
パティシエ イナムラショウゾウのチョコレートケーキは濃厚で美味かった。
313 :
デパ地下ケーキ屋店員経験者:2006/05/06(土) 02:05:01 ID:yNAS9Z5A
社員入り口で半額以下で売るケーキ屋はほぼ決まってますよ。
そしてケーキは滅多に売らない。ほぼ持ち帰りか翌日売り。ちなみに書き忘れたけど、翌日売りケーキは種類にもよりますよ。
個人のケーキ屋はどうか知りませんが、大手は翌日売り当たり前です。
ここに名前が出てるケーキ屋はほぼ翌日売り。
ケーキだけに限らない事ですけどね。
314 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 02:54:04 ID:???
315 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 15:41:40 ID:yNAS9Z5A
316 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 19:18:17 ID:???
317 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 22:15:28 ID:aaLFt/x+
318 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 22:46:39 ID:???
母の日にケーキを送りたいのですが、都内から他県に配送できる
美味しいケーキをご存じの方いらっしゃいませんか?
ネットでお取り寄せだと冷凍して配送してくれるところも多いんですが、
せっかくなので都会にいないと手に入れにくいケーキを
田舎の母に送ってあげたいのです。
319 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 22:52:39 ID:???
>>318 あきらめろ。
どうしてもというなら、クーラーボックスに保冷剤詰めてクルマなり新幹線で持って行け。
つか、親孝行したいのならそれくらい努力しろよ。
320 :
無銘菓さん:2006/05/06(土) 23:12:23 ID:???
やはり無理ですか…。情報ありがとうございました。
今回は諦めて、夏休みに帰省するときに持って帰ってあげようと思います。
321 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 00:31:08 ID:???
>>320 夏は溶けたり腐ったりサルモニョラ菌が繁殖したりするのでやめたほうがいいと思います
322 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 00:40:33 ID:???
323 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 00:58:52 ID:D6UC/Ozb
ケーキの翌日売りは良しとして、2日で廃棄って決めてるのに3日・4日とそれを売る神戸の御影高杉って店はどう思います?
しかも百貨店でそれをやってる。
324 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 01:32:31 ID:???
>>323 それが本当なら苦情入れれば良し。
ガセならあなたは逮捕。
325 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 02:00:11 ID:jk+O7SRs
いつも行くケーキ屋に、めっちゃカワイイ子がいて、もうたまらん。
その子に会うためにケーキ屋さんに行ってしまう。
ドキドキ!!!
326 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 02:13:17 ID:D6UC/Ozb
>>324 すでにクレームは入れた。
でも百貨店がかばってウソをつくんです。
327 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 02:16:01 ID:???
>>326 あなたがノイローゼなだけだと思いますよ。
申し訳ないけどお店に通報させてもらいました。
328 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 02:28:27 ID:???
329 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 03:12:24 ID:zbQuG9u0
個人店なら閉店頃に全部売り切れるように作ればよいけど、
デパ地下は、ショーケースが空だと見栄えが悪いから、閉店間際といえども
十分な商品を並べておかないとデパート側からクレームが来るらしい。
だから、ショーケースに空きが出てくると、閉店間際で廃棄されるのが分かっていても
新しいケーキを作らなきゃいけないらしい。
以前朝日新聞の記事に載ってた。
残ったのを廃棄するかどうかはデパートによるんだろうけど。
330 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 03:19:57 ID:???
>>329 出店時の契約によるけどね。
そういうオプションを付ける場合は出店料に手心を加えてもらってる場合が多い。
でも最近はどこの百貨店でも欠品してもかまわないはずだけど?
ディスカウントは厳禁だけど。
331 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 09:39:48 ID:G/U4PL6P
東京調布深大寺の和洋菓子店
梅むらのイチゴショートは
個人的に好き。
クリームにコクがあって。
332 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 10:23:40 ID:???
デパ地下にもよるかもしれないけど、個人の店が入ってる場合
閉店より大分前にほとんどなくなったりしてるけどな。
333 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 10:23:42 ID:???
御影高杉って有名店じゃなかったっけ?
食べたこと無いけど関東には無いよね
334 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 11:23:43 ID:???
321
そうですね。夏休みは生は避けて焼き菓子にしておきます。
322
紹介ありがとうございました!今度見に行ってきますね。
335 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 14:27:49 ID:oxqADfSk
よろいづかってどうよ?
336 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 14:33:00 ID:pYdGSGHw
>>330 私が働いてる百貨店では、品切れすると百貨店側から怒られます。
337 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 15:22:58 ID:???
338 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 17:42:56 ID:???
デパ地下&町の有名店売れ残りケーキ情報もっと聞きたい
339 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 21:23:35 ID:???
340 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 21:42:20 ID:???
ディスカウント、フロとかユーハイムとか
よくやってね?
ユーハイムは社販か。
ユーハイム不味いよね。
あれ手作りなんだってさー。
スレ違いごめんよ。
341 :
無銘菓さん:2006/05/07(日) 23:21:47 ID:???
へたくそな日本語だな
342 :
無銘菓さん:2006/05/08(月) 07:12:25 ID:3ZsmijyT
今月のダンチュウという雑誌みられました?今月はスイーツ特集が組まれていていくつか店がのっているんで、よかったらコンビニとかでみてみてください。
343 :
無銘菓さん:2006/05/08(月) 09:51:45 ID:???
344 :
無銘菓さん:2006/05/08(月) 19:22:01 ID:???
ダンチュウ買ってきたけど、さすがにオーボンいろいろ充実してるなぁ
オーボンのギモーヴと綿飴(他の店でもあるんかな?)食べたことある人いる?
345 :
無銘菓さん:2006/05/08(月) 23:02:05 ID:???
>>344 あれ買うならケーキ買うから、食べてないや。
フラウラのパフェに綿飴乗ってるよ。
346 :
無銘菓さん:2006/05/08(月) 23:56:44 ID:???
サンクス。へえー他でもあるんだ。
久々オーボン行ってみるかな…
347 :
無銘菓さん:2006/05/10(水) 12:44:40 ID:Yt1aEUoi
>>337 何分前まで、っていう決まりがあるのかは知らない。
私の働いてる店では工場で作られたものを仕入れていて、本社からは“売り切れ”って言われるし、百貨店側からは“売り切るな”って言われるしで…
発注数が難しい;
348 :
無銘菓さん:2006/05/10(水) 16:48:55 ID:hGeKwo57
てかデパ地下に出店するのって儲かるの?
ロスいっぱい出そうだしww
349 :
無銘菓さん:2006/05/10(水) 19:30:27 ID:???
儲かるから出店するんじゃね?
350 :
無銘菓さん:2006/05/11(木) 01:51:15 ID:???
むしろデパ側にうまみあるんじゃ?
351 :
無銘菓さん:2006/05/11(木) 13:51:32 ID:???
10時頃イデミ横を通ったら20人くらい並んでた。平日なのにスゴイね。
352 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 01:15:45 ID:???
ダンチュウはついつい読んじゃう。
古本屋で昔のケーキ特集も買ってみた。
十年前にものカヤヌマとか載ってた。
353 :
無名菓さん:2006/05/12(金) 08:30:00 ID:???
来週奈良へ行くんで「るるぶ」でお店チェックしてたら、ガトー・ド・ボワという店に
アンブロワジーがあって、あれ?
調べてみたら、イデミの杉野さんと一緒に大会出た人だった。
味同じなのかな。それとも、それぞれに個性があってやっぱり違う風味が
あるのかな。
食べ比べる楽しみでアタマがぽわーんとなって、本命のキトラ白虎のことを、
一瞬忘れてしまったw
ああ、美味しそう
354 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 11:35:47 ID:???
>>353 地元が奈良の人間です。味はちがうよ。パティシエの個性だろうねー
ボワには、某世界選手権で味覚ナントカ1位になった、別のケーキもあります。
イデミとちがって、アンブロワジーもテイクアウトできる。
午後には売り切れている日もあるので、早めに行くほうがいいかもです。
あと西大寺前にあるから、参拝帰りのお客がいっぱいで
落ち着いて店で食べられないこともあるかも。
355 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 14:03:26 ID:???
ダンチュウの「カヌヤマ」のクッキー・ケーキの写真メチャ美味そう。誰か食べた人いる?
356 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 18:33:52 ID:???
サツキがまた最高値プリン出したな。
今までマーロウが最高値だと思っていたが
357 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 18:52:50 ID:???
マーロウは味も最高だけどサツキはいらね
358 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 20:46:52 ID:???
>>357 工エエェ(´д`)ェエエ工
値段の半分はビーカー代だし。
359 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 21:50:58 ID:???
サツキは普通にしていればいいのに、何で最高値シリーズに拘るんだか・・・
どうもバブル臭くていかん。
360 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 22:19:51 ID:???
にしかまプリン最強
361 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 22:26:39 ID:???
>358
ビーカー代200円だけど半分てどこの店の話?w少なくてもサツキなんぞよりはずっとマシ。
で、代わりに最高のプリンをお教え願えますか?答えないだろうけどw
362 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 22:30:01 ID:???
そんなに突っかかるほどの話題なのか?
363 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 22:45:53 ID:???
ア・ポワンのケーキって何種類くらいありますか?ちなみにおいしいですか?
開店直後に行かないと売り切れますか?
364 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 22:50:34 ID:???
365 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 22:54:35 ID:???
>>363 自分で調べる
店に聞く
教えてfooooooooo!
366 :
363:2006/05/12(金) 22:56:09 ID:???
何かこのスレにいる人は詳しそうだったので…
すいませんでした。
367 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 23:04:24 ID:???
↑あやまることないよ。その為のスレだから。
368 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 23:42:38 ID:???
問題はこのスレには余程上手に質問をしないと
碌な答えが返ってこないことだな。
従ってガイドブックで解決できるような質問は概ね黙殺される。
369 :
無銘菓さん:2006/05/12(金) 23:55:36 ID:???
具体的な店名まで出してるのに、碌な答え返さない奴って過去全部同じだろ
しかも待ってましたとばかりに即レスだしwケーキ屋なんて知らないんだろw
370 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:02:28 ID:???
んじゃ369が優しく答えてあげればいいのに。
ア・ポワンおいしいですかって今更聞かれても。
371 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:03:10 ID:rCd49cQy
具体的な店名まで出してて、おいしいですかってwww
見ず知らずの他人の味覚を信じられる時点で味障確定www
自分で食えばいいじゃんwww
372 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:19:20 ID:???
>>363の質問に答えられるか?
ケーキの種類・時間についてはまだしも、
美味しいですか?何て質問に。
美味しいなんて人それぞれだろ。
373 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:23:28 ID:???
374 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:28:44 ID:???
自演だったんだw
375 :
369:2006/05/13(土) 00:49:17 ID:???
おまえら↑5つが全部自演じゃね?wスルーすれば?
「今更聞かれても」とか「答えられるか」って何様のつもりだよw
376 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:53:22 ID:???
365=370=371=372=373=374
377 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 00:55:36 ID:???
え〜369はア・ポワン知らないの〜?
普通に美味しいから一度くらい食べてみれば〜?
378 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:11:22 ID:???
え〜377はア・ポワンなんて食べたことないんでしょ〜?
いつもの即レスどおり大好きなコージー・不二家だけ食べてれば〜?
379 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:15:30 ID:???
↑二番煎じはつまんないですよ♪
380 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:18:44 ID:???
チーズケーキスレも荒らしてた女だなw
381 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:22:08 ID:???
料理・レシピ板も荒らしてた奴かもねw
382 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:37:01 ID:???
30代処女引きこもりおばさんwww
383 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:42:35 ID:???
コイツ私はコドモだから荒らしても大目に見ろとか言い出すぞw
384 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 01:46:06 ID:???
>私はコドモだから荒らしても大目に見ろ
詳しく
385 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 18:29:13 ID:???
ア・ポアンは、種類は少ないよ。15種類あるかないかくらい。
最近は、あまり行かないからわからないけどね。
一つ一つは、皆美味しいよ。一時期シュークリームにはまって
毎日食べたらさすがに飽きたよ。
386 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 20:24:39 ID:???
西八に近い人ウラヤマシス・・・
387 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 20:59:24 ID:BFHkHggy
プリンといえばモロゾフだろ!
388 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 21:20:51 ID:???
キャトルだろ!うまいかはしらん!
389 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 21:29:49 ID:???
殻に入ってるだけ。
タカギのノーマルプリンとマーロウの北海道フレッシュクリームが最強!
390 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 21:41:04 ID:???
おっぱいプリン最強
391 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 21:44:05 ID:???
>>360 イメージ検索したら見た目がコンビニスイーツっぽいんだけど
にしかまプリンって美味しい?
392 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 21:52:56 ID:???
393 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 22:13:59 ID:???
>>391 まあ美味しいけど普通だよ。
湘南地区って、美味しいケーキ屋が少ないんだよね。
結果一部の店に人気が集中しちゃって実際よりも評価高めになる感じ。
394 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 22:15:07 ID:???
八王子の方いらっしゃいますか?バニラっていうお店なんですけど、
いったことある方いますか?
395 :
無銘菓さん:2006/05/13(土) 23:34:57 ID:???
八王子の者です。バニラ気なってるんですけどまだ行ったことないです。
ごめん。
396 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 00:46:23 ID:???
最高値は1コ\3400
名前は失念
397 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 00:46:36 ID:???
京八駅のそばのドイツ菓子のお店「バーゼル」と同じ会社だけど
コンセプトは違うそうですね。
398 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 00:46:58 ID:???
↑プリンのこと
399 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 00:47:49 ID:???
>>397 !?工エエェ(゜Д゜ ;)ェエエ工!?
400 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 02:11:00 ID:3UnM6SZE
キャトルのプリンは材料にかなりこだわってるらしい。たしかに卵の味がしっかりしている!
401 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 02:27:57 ID:???
八王子だったらコルトーナの昔プリン?とかいうやつも
バニラビーンズが入っててウマいよ。
402 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 09:11:49 ID:???
>393
にしかまプリンって、
秋元康がブルータスの手土産特集プリン部門で
1位にした商品だったから、美味しいのかと思ってたけど、
たいしたことないんだね。
dでした。
403 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 10:25:14 ID:???
レ・シューなら、にしかまプリンより
牛乳瓶に入ったメープルプリンの方が
おいしそう。
404 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 10:41:35 ID:???
秋元さんの薦める手土産で感動したものひとつも無いな。。。
唯一の例外はトロイカのチーズケーキがまあまあだったぐらい
ブルータスの手土産特集の人選がダメダメな感じ
405 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 11:39:14 ID:???
バーゼルのケーキは、まずい。
バニラは、わからん
406 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 14:48:01 ID:???
407 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 14:52:01 ID:???
キャトルのうふプリン、まあまあうまいよ
私はパステルのが好きだけど
プリンは柔らかいのが好きな人と昔ながらのが好きな人がいるから難しい
東急ストアのなめらかプリンもうまい
408 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 16:59:19 ID:???
昔、巣鴨のあたりで買ってきてもらった苺のショートケーキが
めちゃくちゃ美味しかった!という記憶が残ってるんですが、
その辺りで美味しいケーキ屋さんって知ってますか?
409 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 17:58:32 ID:???
プリンは飯倉のキャンティのが好きだな。
410 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 19:14:22 ID:???
411 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 19:26:55 ID:???
412 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 21:56:18 ID:???
>411
中味は覚えてないけど◇ぽかった
413 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 22:25:00 ID:???
巣鴨 ショートケーキ
で一発。
414 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 22:47:24 ID:???
もっと素朴な感じで>411みたいな小じゃれた感じじゃなかったんだよなぁ。。思い出せない。
415 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 22:56:30 ID:???
巣鴨ならケーキ工房か
駒込方面でアルプス・トロンコーニ・ボンガトウ
416 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 23:01:21 ID:???
ケーキ工房じゃなくてデザート工房だった。
昔って何年くらい前なんでしょう。
417 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 23:01:43 ID:???
15年くらい前
418 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 23:24:27 ID:???
>>414が巣鴨にあるケーキ屋全てでショートケーキを買い、食べ比べ。
そしてここでレポw
419 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 23:35:42 ID:???
巣鴨ならそんなにケーキ屋多くないし
できるよ!
>>414
420 :
14:2006/05/14(日) 23:52:18 ID:???
ちょっと頑張ってみようかな?
421 :
無銘菓さん:2006/05/14(日) 23:55:50 ID:???
トロンコーニはオープン10年くらいだから違うかも。
四角いショートケーキはどこでしょうね。
422 :
無銘菓さん:2006/05/15(月) 00:11:34 ID:???
キャンティのプリンは最初にテイクアウトしたとき
「なんでこんなに時間がかかるんだ?」と思ったことがある。
こないだひさびさにテイクアウトしたときすっかり忘れてて、
また同じこと思ってしまったw
423 :
無銘菓さん:2006/05/15(月) 21:05:14 ID:???
キャンティ、丸ビルに出店してるから、
そこでシュークリーム買って食べたけど、
すっごく不味かった。
生クリームはたしかに良いものを使ってるけど、
とにかく皮がパサパサで、中のクリームも不味い。
あれ食べたら、他のを買う気がしなくなったんだけど、
プリンは美味しいの?
424 :
無銘菓さん:2006/05/17(水) 02:14:14 ID:???
キャンティでシュークリームは買ったことないな・・・
キャンティにいくのは帰りが遅くなって12時ころになったけど
ケーキがほしいときくらいだから、ショーケースにある数が限られてて
シュークリーム見たことない。プリンとか、チーズケーキ(名前忘れた)とか、
タルトタタンとかそのへんはまあ普通程度においしいと思う。
425 :
無銘菓さん:2006/05/17(水) 02:40:11 ID:???
ダンチウ買おうと思ったら高かった・゚・(つД`)・゚・
雑誌は390円までなのに。
426 :
無銘菓さん:2006/05/18(木) 18:57:08 ID:???
>424
普通程度(w
どうもdでした。
427 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 09:49:18 ID:FCaNIgUD
ニューオータニの「SATUKI」で、エルメのケーキを2個食べるのが
私にとって最高の贅沢です。
イスバハン、最高!
428 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 10:35:35 ID:???
はあー青山ばかりで紀尾井に何年も行ってないなあ。。。
429 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 19:01:56 ID:???
430 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 21:03:31 ID:???
いまオータニのサイト観たんですが、
SATSUKIとエルメは同じ店舗なんですか?ちがうように見えたんですが
431 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 21:07:44 ID:???
同じ店舗といえば同じ、違うといえば違う。
行ってみりゃわかるよ。
432 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 21:09:10 ID:FCaNIgUD
エルメのケーキをSATUKIで食べられるということ。当然、SATUKIのケーキも
食べられます。エルメには専用のカフェサロンのようなものはない。売り場だけ。
433 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 22:35:24 ID:???
数年前と店舗デザイン・陳列が変わっていなければ、エルメ・さつき未経験の第3者に、
「オータニのメイン入り口にある『ピエール〜』ってとこのケーキ買ってきて」
と頼んだ場合さつきを購入してしまう確立極めて高いw要注意
434 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 22:55:18 ID:???
>472
「イスバハン下さい」って注文しちゃったんだね・・・恥ずかしい。
435 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 23:43:07 ID:???
店に入って、エルメとSATSUKIのケーキを一個ずつ食べてみたい。
436 :
無銘菓さん:2006/05/19(金) 23:56:59 ID:???
どうぞご自由に。
437 :
無銘菓さん:2006/05/20(土) 00:42:08 ID:???
勝手にイスファハンだと思いこんでたけど
イスパハンなんだね。考えてみりゃ当然か
438 :
無銘菓さん:2006/05/20(土) 01:42:48 ID:???
初めてオータニのエルメを見たときは「え?これだけ?」と思ったもんだ。
439 :
無銘菓さん:2006/05/20(土) 02:02:51 ID:???
今もそうなんでない?
440 :
無銘菓さん:2006/05/20(土) 02:42:07 ID:???
もう見慣れたしw
441 :
無銘菓さん:2006/05/20(土) 15:17:47 ID:???
曙橋のラなんとかいうところ、普通に美味しかった。でも街のケーキ屋にしちゃタカス…
極上と言われるケーキと値段設定が同じくらいだとしたら、損した気分になりそう。
442 :
無銘菓さん:2006/05/20(土) 15:53:38 ID:???
つ、釣られるもんかw
443 :
無銘菓さん:2006/05/21(日) 21:29:20 ID:405CALMa
セガールなら気絶させてつれてくのに
444 :
無銘菓さん:2006/05/23(火) 01:26:43 ID:???
トップスの抹茶ケーキが よい!
あっさりした抹茶クリームと小倉餡が ふわっとした黒糖のスポンジとマッチしててね〜(*´ω`*)
量の割に値段もなかなか安いよ!
445 :
無銘菓さん:2006/05/23(火) 03:37:25 ID:???
ラ・ヴィ・ドゥース安い方だよ。あの立地からしたら…
最近の街場のケーキ屋はもっと高いよ。
446 :
無銘菓さん:2006/05/23(火) 07:35:59 ID:???
フランスで賞を取ったパティシエの店を
そこらの街のケーキ屋扱いw
447 :
441:2006/05/23(火) 20:42:50 ID:???
それは知らなかった…
ラなんとか、味音痴でもうしわけない。美味しかったです。
448 :
無銘菓さん:2006/05/23(火) 20:52:58 ID:???
>>447 くだらない釣りはいらない。
あそこで「損した気分」になるならコージーコーナーが向いてると思う。
449 :
445:2006/05/23(火) 22:56:21 ID:???
まあまあ。擁護するわけじゃないけど、“普通に美味しい”は的を射てるように思うな。
感動するほどではないし、仕上げのレベルもちょい甘い(こともある。以前の印象)。
あの価格設定だから、非常に良心的ないい店だとは思うけれど。
450 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 00:18:02 ID:???
ラ・ヴィ・ドゥースはケーキが小さめだから割高に感じたのかも。
バッカスは流石に美味しい。
451 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 01:26:49 ID:2UOvMFGI
バッカスは普通においしい。
452 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 08:57:05 ID:???
バッカス以外は何オススメ?
453 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 11:35:04 ID:???
バッカス以外記憶に残ってねえw
454 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 12:34:01 ID:???
バッカス以外はよく覚えてないけど
キャラメルシュークリームが美味しかったかもしれない
455 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 18:00:36 ID:???
キャラメルプリンもなかなかだったような気がしなくもない。
456 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 18:03:59 ID:???
なんでみなそんな微妙な描き方なんだw
457 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 18:39:40 ID:???
本当は、食べてないんじゃないのw
458 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 19:48:25 ID:???
夏にパック入りのゼリーを出してて美味しかったと思ったけど
何味があったか思い出せない。>ラウ"ィト"ゥ-ス
459 :
無銘菓さん:2006/05/24(水) 19:50:55 ID:???
つまり印象が薄い店ってことだよw
460 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 00:42:09 ID:???
ヒデーww
461 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 01:04:20 ID:GOYpLGNm
あの店冷凍のまんま売ってるから微妙
462 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 10:59:26 ID:rRaduu3d
買い物板で聞いたんですが、こちらの方がいいかと思い移動してきました。
ガトーショコラなんですが、ベルグの4月とモンサンクレールって
どちらがおいしいですか?
今のところモンサンクレールしか食べたことがありません。
または、もし他にもっとおいしいガトーショコラがあったら教えて
いただきたいです。
用途はお土産なので、常温で数日〜1週間程度保存可能なことから
ガトーショコラにしようと思っています。
463 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 11:28:10 ID:???
>>452 ティラミス風のやつとカシスがおいしかったよ
数年前に食べたきりだけど…
464 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 11:28:30 ID:???
ちなみに過去ログで調べたところ(日持ちさせたいのでクリーム入りと
書き込みでわかる物はは抜きました)、以下のお店が出ていたのですが、
地方在住で、一泊で東京に行く際にお土産を持参するので、食べ比べが
できませんorz
田舎住まいなので、地元だと和菓子ぐらいしかおいしいお店がないのですが、
和菓子は苦手な方なので・・・。もしおすすめがあれば教えて下さい。
・京王線・聖蹟桜ヶ丘のル・ププラン
・マダムミクニ
・青山のケーキ屋(クドウかドルチェマリリッサかパティスリーフジタか
アニバーサリーかDU CAFE?)
・ノリエット
・厚木の雅籐
・伊豆高原の方(取り寄せ)
http://www.stjulien.co.jp/ ・シェ・リュイ
465 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 12:05:37 ID:???
466 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 14:31:09 ID:???
>>464 聖蹟桜ヶ丘のル・ププランのガトーショコラは日持ち4日です。
でも売り切れも多いので必ず電話で予約しないと駄目だよ。
ホール12cmで1500円ぐらい。(水曜日お休み)
味はクラシックでどっしりして、カカオの旨みが味わえる感じ。
甘さはそれほど強くないです。
お店に宅配便票が置いてあるので送料かけてでも良ければ
手持ちするよりクール便で配送のほうが安全かと思います。
あとガトーショコラが有名なのは新百合ヶ丘のリリエンベルグかな?
厚木の雅籐は厚木にしては美味しい程度で、大したことないです。
467 :
無銘菓さん:2006/05/25(木) 19:34:06 ID:???
リリエンベルグが有名なのってザッハトルテじゃないの?
ガトーショコラも有名だっけ?
468 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 00:28:46 ID:???
エキュート品川の QBG って パティシエの高木さんとコラボしたお店のガトーショコラはうまい!
あと安くてうまいのはアトリエ ド リーブ かな!
469 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 00:53:59 ID:RpRjbsp4
>>464 OGGIのショコラデ何とか、脱酸素在入ってて日持ちもするし、
一本1500円で手頃ですよ。3種類あるうち、オレンジピールの
入ってるのが私の好み。あとの2種はプラム入りとプレーンだけど、
やっぱりオレンジピールだな。。
ありがとうございました!大変参考になりました。
471 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 12:17:46 ID:???
>>467 リリエンベルクやノイエスのケーキの味や外見がどんなに
「サッハトルテ」や 「シュバルツバルダー・トルテ」
などに近いとしても、アレをオーストリア人やドイツ人は決して
オーストリア菓子、ドイツ菓子とは認めないであろうし、
事実それとは似て非なる代物である。
なぜならケーキの種類毎に本来、厳格に定められている筈の規格より
明らかに「小さい」からである。
あれでは「プチフール」とは云えても、決して「サッハトルテ」
などと称して販売することは許されない。
それはゲルマンの、量によって担保される「良心」に反する、
明らかな詐欺行為だからである。
彼の地では、ビールのジョッキやワイングラスの容量規格はもとより
グラスには目盛りが刻まれ、注ぐ量まで法によって定められて居る
のである。 スレ住人よ、騙されてはならない。
472 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 12:30:51 ID:???
ここは日本ですよ?
473 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 13:33:38 ID:???
>>468 アトリエ ド リーブは安くてそれなり、でしょ。
良い素材を使ってない分安いだけ。
所詮デパ地下系だし。
474 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 23:01:28 ID:???
475 :
無銘菓さん:2006/05/26(金) 23:04:26 ID:???
>471
ついでに・・サッハじゃなくてザッハトルテでしょう・・。
476 :
710:2006/05/27(土) 00:16:39 ID:???
>>464 青山のパティスリーフジタは数年前になくなったよ。
閉店の時に麻布に移転予定というハガキがきたけど
その後一向にそんな話きこえてこない。
最近気になってググりまくったら、藤田さん亡くなられたらしい
という書き込みを見つけたんだけど、本当かな。
477 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 00:18:40 ID:???
476ですが、名前の710は食べ残しです。スマソ
478 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 01:26:03 ID:???
気になって調べたら
岡山国際ホテルのカフェテラス カスカテールに移ったけど
2003年の記事がいくつか引っかかるが
2004年にはもういなくなってたみたいね。>藤田
岡山スレになくなったというレスがあった。
479 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 04:28:22 ID:???
>>472 向こうでマイスターについて修行し、物作りを伝承したのなら、
「量も質のうち」というウィーン・ドイツ菓子の一番大切な
良心をこそ、帰国し日本で店を開いても具現すべきであって、
これを遺棄して憚らないのでは「仏作って魂入れず」である。
それならウィーン・ドイツ菓子の看板を降ろしてしまえば
イイのである。
これを具現化することは消費者にとっても果実となる。
ケーキは価格と質が同じとするならば、小さいより大きいほうが
イイに決まっているではないか。
>>475 ウィーンの発音ではサッハトルテwオーパース(ザーネクレム)と
呼ばれるホイップされた生クリームを、菓子のピースと同じかそれ以上
たっぷり絞って沿え、供される。
480 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 09:57:12 ID:???
↑深夜に必死ですね
481 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 10:47:41 ID:???
そんなに日本のケーキに不満なら
ウィーンに住めばいいのにね。
482 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 13:22:42 ID:???
こんなとこで知識ひけらかしてないで「ザッハ」って言ってる店全部に「サッハ」です!って
訂正を求める活動でもしたらどうかとw
483 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 13:36:04 ID:???
ホテルザッハのよりも、日本の『ザッハトルテ』の方が日本人には受けると思うな。(w
484 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 14:04:34 ID:???
正直「だから?」って感じだね。
ザルツブルクのホテルザッハとウィーンのデメルでザッハトルテ食べたけど
どちらもそんなに大きいとは思わなかったけどな。
そこまでクドクド主張するほど日本のが小さいというほどではないかと。
日本で営業するからには日本人向けに小ぶりにアレンジしたってだけじゃないの?
日本人は大きいケーキを好まないこともあるからなあ。
485 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 14:48:46 ID:???
おまいら釣られすぎw
486 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 15:12:36 ID:???
つツッカベッカライ カヌヤマ
487 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 19:39:35 ID:???
>>484 >日本人向けに小ぶりにアレンジしたってだけじゃないの?
そこに『材料費・光熱費(オーブンの焼製時間)・手間
(18cm型より21cm型・26cm型のほうが手間が掛かる)
を浮かせて儲けたい』という、邪悪な動機が潜んでいる
のがわからないのかね?
>日本人は大きいケーキを好まないこともあるからなあ。
だったらなんで高島屋デパ地下の「グラマシー・ニューヨーク」
があれほど流行っているのか??
>>486 その溜池カヌヤと新百合のリリエンあたりがこういう
似て非ウィーン菓子とやらを供し、
客に誤ったイメージを刷り込み、ケチな詐術を始めた張本人!
紹介するならココ!
店主の心意気が感じられる店だ。
つ
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0004431025/M0019010029/
488 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 21:19:58 ID:???
美味しけりゃどうでもいいやw
489 :
無銘菓さん:2006/05/27(土) 21:45:12 ID:???
なあ、カヤヌマだよな?栢沼さんの店だから
490 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 09:03:28 ID:???
491 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 09:16:07 ID:???
ミラベルも小さいザッハ売ってたし
ザッハの表面にコルネで誕生日おめでとうとか名前を
書いたりしてた気が。
492 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 13:43:00 ID:???
カヤヌマさんのは値段高いけど美味しいの?
493 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 15:14:38 ID:???
自分もダンチュウで見て気になる
494 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 17:24:15 ID:???
>>488 んなこと言うと河田さんにケッパー投げられるぞ
495 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 19:09:26 ID:???
SATUKIとエルメはカスタードクリームとか
一緒に仕込んでるんだってね。
知らなかったよ。
496 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 19:26:25 ID:???
ほんまかいな
497 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 21:26:18 ID:ooLlsAlf
最近、タダシヤナギのケーキの質が落ちた気がする。
八雲に出店したからかな?やはり、管理が行き届かないんだろうな
498 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 21:27:59 ID:???
厨房が一緒なの?
同じ仕込みで何故あんなに仕上がりが違うのか。
499 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 22:17:42 ID:???
味が落ちた厨発生
500 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 22:25:09 ID:???
イデミスギノって凄い人並んでいて開店1時間くらいで人気のケーキがゼロになっちゃうけど、
あそこはその後、ケーキ補充されないの?一応19時までってなってるけど・・・・
501 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 22:41:31 ID:???
>>500 1日に300個(360個だったかな?)しか作らない。
それ以上だと作れないんじゃないかな。
502 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 22:44:29 ID:???
エルメとサツキ。
柴田書店の本で取材受けてた。
立ち読み流し読みだったのでうろ覚えだけど
厨房が一緒で何種類かのクリームは共用。
人はエルメ班とかあるみたい。
503 :
無銘菓さん:2006/05/28(日) 23:35:10 ID:???
エルメレシピをサツキが使わせてもらってるってことならいいけど・・・
504 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 19:01:03 ID:zPbg8xQ6
エルメって、オータニと他ではビミョウに味が異なるようですね。もちろん
日本での話ですが。
505 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 19:28:03 ID:???
えーと、たしか
@紀尾井町ニューオータニ
A青山・新宿伊勢丹(東京スイーツ)
に分かれるんだっけ?イクスピアリ店はどっちに属すの?
506 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 19:55:13 ID:9SA/h3vP
え、SATUKIの方が美味しいじゃん。
パンは微妙だが。。。
507 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 20:07:35 ID:zPbg8xQ6
えっ、新宿伊勢丹ていつもあるの?エルメ?
マ・パティスリーの出店の時だけじゃなくて常設になったの?
あと、幕張かなんかにもイクスピアリの中にありますよね。
508 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 20:21:08 ID:???
>>507 常設になったよ。種類は少ないが。
ちなみにアオキも出来た。
イクスピアリはイクスピアリでどちらにも属さないような。
キッシュとかも売ってるし。
509 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 20:28:49 ID:BfyAtV0N
首都圏内でケーキがぉいしいホテル&店名教えてくださーい!! 予算飲み物付きで2000円ぐらい…
510 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 20:38:54 ID:???
イクスピアリは青山よりマシな気がする。
ニューオータニがもうちょっと駅から近ければ行きやすいんだがなあ。
まああの遠さがいいんだけど。
511 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 21:14:16 ID:???
伊勢丹にディフェ‐ル来てるね。
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しかった。
もっと早く知ってたら、毎日通ったのに〜!
512 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 21:27:15 ID:???
デフェールねw
513 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 21:44:24 ID:???
デフェールのサオトボは好きだけど
ムース系はあっさりし過ぎてて
一個食べただけじゃ物足りないんだよね。
514 :
無銘菓さん:2006/05/29(月) 22:09:55 ID:???
>>509 釣りじゃなくて本当に知りたいなら、もうちょっと特定せんと
誰も答えてくれないよ。
515 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 06:55:46 ID:???
似て非ウィーン菓子は認めないが、
デフェール、ピュイサンスのフランス菓子は逸品だ。
>>513 一緒に「サントノレ」あたりを食せばイイと思われ。
>>509 帝国ホテルあたり逝っとけ
516 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 12:45:34 ID:???
517 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 14:38:24 ID:???
タダシヤナギで重めで濃いケーキってあります?
住居近くなったからジュピター他幾つか食べたけど、自分にはちょっと軽い
518 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 19:31:53 ID:???
多分無い。
519 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 21:12:09 ID:???
>>255 今日トシヨロイヅカの店に行ってきました。こぬれの横の道を行くと
ちょこっと上下するけど問題なく到着。・・・定休日でしたorz
まあでも場所はわかったぞ、と。
520 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 22:16:47 ID:???
>>519 着いて良かったね。
今度からは定休日確認してけよw
521 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 22:40:00 ID:???
俺もイナムラショウゾウまで歩いて臨時休業だったときは悲しかったなあ
522 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 23:53:17 ID:vF8zeBIA
俺もノリエットの臨時休業で泣きそう
523 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 23:57:51 ID:???
わたしはイデミで
524 :
無銘菓さん:2006/05/30(火) 23:57:53 ID:FQtddceA
イナムラショウゾウ、そこで食べられないのかぁ
公園で食べるしかないか。
525 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 00:03:49 ID:???
よく女の子が店の前のベンチで食べてるよ
526 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 00:32:40 ID:???
イデミに行くと必ず休みなのだが
どっかのサイトに休業日のせて欲しい。
527 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 01:47:16 ID:+Aqa32Qg
バズサーチはほどよい甘さで旨い。大宮駅のエキュートでよく買う。
本店は都内…銀座だかどっかだったかな
528 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 02:16:00 ID:???
大宮と品川のエキュートにしかないみたいよ。
電車乗らないとエキュートって行く機会ない・・・
529 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 09:36:59 ID:P2Z2dagg
>>508 伊勢丹でエルメ、見つけられなかった。よーし!今日こそ見つけるぞ。
でも、ケーキは無いのですかね?マカロンとか焼き菓子中心なのかな。
イスパハンがあれば最高なんだけどな、
530 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 09:56:04 ID:???
531 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 10:44:58 ID:???
>529
エルメとアオキは向かい合わせ。
洋特選(エディアール)のコーナーの隣にある。
とんかつの和幸の前に
エディアールのパン屋さんがあるかるから、その奥だよ。
ちょっと分かり辛いよね。
おかげで人通りもほとんどない。
イスパハンもあったよ。
でもドス黒かったから、買う気にはならないね。
532 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 12:00:56 ID:???
>>529 伊勢丹のエルメは似て非なるものだからなぁ・・
533 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 12:10:42 ID:???
味もさることながら、イスパのあの赤黒い色をエルメは了承してるのか
こうしてロムってると、まだまだ未開拓のお店
あくさんあるなぁ・・・・。
私は東京ドームホテルの「パティスリープティプティ」
のケーキが大好きです。
見た目も美しく、繊細な味で・・・(゜o゜)
535 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 12:27:57 ID:???
>>533 来日してるときはちゃんと作るんじゃね?
536 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 20:27:45 ID:???
イデミはmixiによると、
6月は6日(火)、20日(火)がお休みだそうです。
ロア・レギュームがしばらくの間、火曜・水曜両方休みだった気がする。
休みが嫌だったら、あらかじめ問い合わせればいいんだよなぁ・・・orz
>>534 今のシェフも河合さんって人?
537 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 21:12:59 ID:???
エルメはフランスで倒産したらしいよ。
だから日本では全部別の企業が経営してる。
配合自体は同じだろうが青山は何故か割高w
538 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 21:20:12 ID:???
↑あ〜やっちゃったね537
539 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 22:12:00 ID:???
大きいマカロンにクリームと果物挟むケーキってよくあるんですか?
540 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 22:21:46 ID:???
537のカキコをもし関係者が見たら
((( ;゚Д゚)))
541 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 22:58:15 ID:???
537ですが。
ごめん、あくまで噂だから。
人づたいに聞いたから良く知らん。
542 :
504:2006/05/31(水) 23:23:40 ID:???
それ本当なの?
こないだ、青木さんの講習会で、ちょっと話が出てて
奥さんが。。。 やめておこうって話が出て
エルメは、素朴でいい人だって
543 :
無銘菓さん:2006/05/31(水) 23:41:49 ID:???
嘘だろ。
>>536さん。
フランスで6年間修行した専門のパティシエと聞いたので、
多分そうかと・・・。
あ、また食べたくなってきた。。。
545 :
無銘菓さん:2006/06/01(木) 20:14:03 ID:???
>>544 へー。
今度行ってみるかな。
ロートンヌのHP、やっと開きましたよ。
546 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 10:14:55 ID:HhoCn91e
547 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 13:24:08 ID:???
ロートンヌの事なんか誰も聞いてないって
凡庸の一言につきる「街場の」ケーキ屋だと思うが?
548 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 17:56:44 ID:???
イデミやエルメの話ばっかりで進展しないスレもどうかと思うけど。
ロートンヌ美味しいと思うよ。凡庸って言い方はないと思う。
まぁ味覚は人それぞれだけど。
ロートンヌのHPについて話題になった事あったし、いいのでは。
549 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 18:37:55 ID:???
私は、エルメよりロートンヌのほうが好きだな。
エルメは、見た目ばかりで味は?
まぁ食べたものにもよるのだろうけど。
550 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 22:48:43 ID:???
551 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 23:04:38 ID:???
食通www
552 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 23:09:48 ID:???
>>534 プティプティ、巨人戦見に行くついでに食べてきました。
上品なコージーコーナーという感じでしょうか。
(あんまり例えが良くないのですが、ケーキの大きさと価格が
そんな印象。飾りつけはもっと綺麗です)
わざわざ遠くから訪ねる程ではないとは思いますが
チーズケーキは後ろのアーモンドスライスがアクセントになっていて
素直に美味しかったです。
ケーキ2つ+紅茶で1200円だったのもお値打ちでちょっと得をした気分。
ちょっとこのスレとは違うかもしれませんが・・・。
553 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 23:24:34 ID:???
ここまで神田さんを褒めてると中の人みたいに思えるのだがw
554 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 23:28:23 ID:???
555 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 23:39:03 ID:???
>>550 有名な話ですよね。
銀座への出店を薦められたけど、多店舗展開すると仕事がおろそかになると断られたとか。
556 :
無銘菓さん:2006/06/02(金) 23:41:21 ID:???
食通ってドコの誰よw
557 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 00:40:38 ID:???
アンチロートンヌの人は売れないパティシェ?
それとも元同僚の・・・
558 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 00:49:18 ID:???
557はロートンヌの中の人♪
559 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 00:50:45 ID:???
>>558 スタッフがこんなに遅くまで起きてるわけないでしょ。
ネットする時間なんてないよ。
560 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 00:52:57 ID:???
>>546 サンキュー546さん。
ロートンヌHP出来たんですね。
どれも綺麗だしおいしそうだし、こんな時間に目の毒だなぁ(笑)
561 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 01:07:58 ID:???
秋津の食通の間で大評判です
562 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 13:15:07 ID:???
563 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 13:50:51 ID:6jjsdYru
千疋屋のアメリカンショートケーキはじめて食べたけど、スポンジが口の中で溶けていく感じでウマウマでした!!
564 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 16:14:57 ID:2OtdC5ar
自分的にはデフェールのケーキはイマイチ…
大田区にあるメゾンドプティフールの生菓子には驚いた!
焼菓子で有名だったから正直あんまり生菓子には期待してなかったんだが、5種類買ったケーキがみんな最高だった。特に、新作ってなってた黄色いケーキがウマーwww
大田区には最近パティスリー集まってるからゼヒ行ってみるのもオススメ。夏にはミクニのシェフパティシエがオープンするらしい
565 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 16:53:11 ID:???
>>555 志木と立川に支店を出すなら
ジャック・ボリー氏の後援で銀座に出店した方が
評判も売上も良かったんじゃないですかね。
566 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 17:04:15 ID:???
伊勢丹に来てるル・ジャルダン ブルーはどんなもんですか?
良さそうなら明日買いに行こうかな。
567 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 18:24:00 ID:???
ル・ジャルダン ブルーはマカロンが美味しかった。
あと、クープドモンドの予選で優勝したケーキ?(キャラノア)は好みだった。
他いくつか食べたけど普通〜結構美味しいって感じだったかな。
568 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 18:39:09 ID:???
>>566 本店の近くに住んでますが、地元でもまぁまぁのレベル。
かなり甘いので好みが分かれるかも。
個人的にここのマドレーヌは今まで生きてきた中で
一番まずかったw
569 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 18:39:49 ID:???
目黒に最近出来た野菜を使ったケーキは、どうなんだろか?
身体には、いいがやはり味はあれか・・・
570 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 18:45:04 ID:???
>>569 味は期待しない方がいいと思う。
野菜レベル1のケーキならまぁ食べられるけど。
キッシュはうまかったw
571 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 20:48:08 ID:???
572 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 20:58:35 ID:???
>>564 素晴らしい情報ありがとう!メゾンドプティフール、けっこう近いので行ってみようかな。
三國さんのお店もできるなんて楽しみ!どのあたりでしょうか?
あと大田区で他にお勧めのお店はどこですか?
573 :
無銘菓さん:2006/06/03(土) 23:26:35 ID:???
大田区って田園調布だったりして。
574 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 01:06:09 ID:uts4v7rP
ケーキとはちょっと違うかもしれませんが、
銀座〜広尾あたりでババロアのおいしいお店を
ご存知だったら教えてほしいのですが。
あんまりババロアメインて見た事なくて・・・
575 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 01:33:29 ID:i0TNi+Rn
>>572 メゾンドプティフールはオススメ!参考になったならヨカッタwww
ミクニにいたシェフパティシエの藤川シェフが久が原に出すらしい。
田園調布はギリギリ世田谷ww
あんまりオススメはしないが大森まで行けばガリュウMがある。いちお、最近話題の店だからいってみては?
個人的にはウマイ物はなかったorz…
576 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 12:13:08 ID:???
>>567-568 レスありがとうございます。これから行ってみます。
マドレーヌ売ってるかなw
577 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 17:30:00 ID:???
>>574 今の時期、ババロアだったら広尾のラ・プレシューズ。
ただし、想像しているようなババロアとは違うかも。
後は、デパ地下で探してみたら?
ババロアメインのお店は、残念ながら知りません。
578 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 18:37:47 ID:Gl+Wl7XJ
あのさ、下高井戸のノリエットってよく雑誌、マスコミに登場するけど
そんなに美味しいかな?
私の中では、新宿タカシマヤに出店した時点でアウトなかんじ。
このレベルだったら、地域的に近くの吉祥寺のレピキュリアンの方がいいと
思う。
579 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 19:57:58 ID:???
>>575 ありがとうございます!どこも近そうなので嬉しいです。
プティフールは焼き菓子が有名ですが、生ケーキも美味しいのですね。
どれが美味しいかな。
田園調布って、大田区のエリアもちょっとあるのですよね。
580 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 21:41:33 ID:???
1度出ると「雑誌出る店」っていう意識に出版社やらマスコミがなって
「スイーツ特集やりましょうか、どこにしましょう」となったときに
「あの店は以前取材させてくれた」「じゃあそこにしよう」ってことで載るんだと思う。
一から交渉するより取材を受けてくれた店の方がマスコミ側も楽チンだし。
そういうリストがあるとか聞いたことある。
581 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 22:27:42 ID:???
それ正解。
自分が働いてるケーキ屋は、正直あんまりおいしくない。まずくはないけど。だけど、よく雑誌やらTVやら取材が来る。撮影依頼も多い。多分、簡単に取材が出来る店のリストとかがあって、それを頼りに申込みするのかと…雑誌なんかの情報はあてにならないんだな、とよく思う。
582 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 22:32:31 ID:i0TNi+Rn
タカシマヤに出したらアウトって…、それはただの偏見じゃ?
ノリエットもレピキュリアンもオーボン系列だったよね?
たしかバレンタインにオーボン系列のパティスリーで塩をテーマにしたボンボンショコラを出してたよ。オーボンヴュータン、メゾンドプティフール、ノリエット、レピキュリアン、ピュイサンスだったかな?
それもタカシマヤの企画だったがwww
はっきり言って、ノリエットのお菓子も話題になるほどでもないがレピキュリアンはそれ以下だと思う。
焼き菓子だからって焼けばイイってもんじゃない。
583 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 23:21:06 ID:???
>焼き菓子だからって焼けばイイってもんじゃない。
これは同意w
ソルトンショコラはそれにアルカイクも入るよ。
584 :
無銘菓さん:2006/06/04(日) 23:43:02 ID:???
>>575 >>579 田園調布は大田区。いわゆる“田園調布”ってのはココ。
世田谷区にあるのは玉川田園調布。似て非なる所。近いけど。
585 :
無銘菓さん:2006/06/05(月) 00:19:10 ID:+5lVvPEH
>>577 どうもです。プレシューズいってみます。
ババロアメインは、ババロアをパーツに使ってるのではない
ケーキ(ババロア?)という意味でした。
586 :
無銘菓さん:2006/06/05(月) 02:22:14 ID:???
うちのおかんがデパートでバイトしてた頃は
閉店後に半額で売ってたって。
祖父も叔父叔母も毎日楽しみに
してたって聞いた。
ちなみに新宿、40年前の話だけど。
587 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 04:16:00 ID:QlI2awgI
渋谷でおいしいケーキ屋さんありませんか?
持ち帰り可能な所を捜してます☆彡
渋谷に無ければ近辺でもいいです♪
高くてもいいので、見た目と味が凄い!ていうお店捜してます。
588 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 08:08:13 ID:???
渋谷だったら東急フードショーのオリジンーヌ・カカオのケーキはどうでしょう。
同じチョコ系だったらテオブロマも渋谷だけどケーキはいま1つ?
あとはVIRONのケーキもいかにもフランスーという感じで好きです。
近辺だったら代官山のイルプルあたりとか?
589 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 08:20:46 ID:???
>>587 フードショーの限定、8日からはデフェールと
パリセヴェイユが同時出店です。ご都合が合えば。
590 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 12:05:06 ID:???
見た目重視なら代官山よりは
自由が丘まで行ってモンサンクレール
>>587さん。
南青山(表参道)のアニバーサリーのショートケーキ、
かなり美味しいですよ。
お店も綺麗だし、ケーキも可愛らしくて。
よくセレモニー用のケーキに使われているお店なので、
雰囲気がかなりいいです。。。
592 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 12:34:47 ID:???
593 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 14:15:19 ID:???
このスレには珍しく優しいインターネッツだな
594 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 14:48:25 ID:???
私もそれ思ったw
直リンだしw
595 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 16:03:29 ID:???
青山エルメを勧めるのは・・・優しいのか?w
596 :
587:2006/06/06(火) 16:24:16 ID:QlI2awgI
みなさんありがとうございます☆彡
地方から出て来たので全然分からなくて(σ_σ)
ちなみに、もしよろしければマロン系のケーキがおいしいお店も教えていただきたいです(>∀・)b
597 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 16:28:32 ID:???
>>596 この時期にマロン系のケーキがあるような所は「不味い店」
598 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 17:08:15 ID:???
>>596 確かに・・秋口、美味しい栗が出回る時期はみんな一斉にマロン系を
出し始めるけど、いまの季節は品薄と思うよ。
少なくとも自分が好きなお店はいまモンブラン出してないみたい。。
(広尾のラ・プレシューズとか)
エルメは個性が強いから好き嫌いがあるだろうね。(自分は大好きだけど)
こないだレモンムースのケーキを値段見ないで買ったら850円でビックリ・・
でも美味しかった。
青山、ニューオータニ店より確かに落ちると感じたけど
表参道駅からもすぐだしいいのでは?
599 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 18:45:12 ID:???
まあフランス産の栗ペースト缶が売ってるあるから
そこそこのモンブランなら1年中たべられるけどね。
600 :
無銘菓さん:2006/06/06(火) 20:11:19 ID:???
栗田顕彰会
601 :
無銘菓さん:2006/06/07(水) 16:53:34 ID:???
ネットで通販してくれてるとこで、ミルフィーユおいしいとこありませんかね
602 :
無銘菓さん:2006/06/07(水) 18:33:37 ID:???
この板を ネット で検索すると専用スレがあるよ。
603 :
無銘菓さん:2006/06/07(水) 20:49:50 ID:???
>600
人のいい詐欺師じゃないか
604 :
無銘菓さん:2006/06/07(水) 21:28:32 ID:???
通販でミルフィーユなんか頼んだら、しなしなになりそう。
605 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 02:44:17 ID:???
自分はあんまりパリパリよりしなしなが好きだわ
たまにパリパリすぎて1日置いてから食べることもある
606 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 08:06:54 ID:???
クリオロもうだめぽ
607 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 10:54:53 ID:5QmZO5ZT
イデミスギノを1時間待ちで食ったが、
ふつー。
デパ地下で普通に売ってるレベル。
まずくはないけど(そりゃそうだ)、杉野さんの「俺はこんなケーキを作りたいんだ」
って言うココロザシが全く感じ取れなかった。
608 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 11:00:46 ID:nNABonka
買えなかった〜〜_| ̄|○
糞楽天。
609 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 11:06:24 ID:???
私もチーズケーキ買えなかった・・・
一番最後で「ショップに送れていない可能性があります」で何回もポチらされて終了した・・・
610 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 12:43:39 ID:???
611 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 12:51:59 ID:???
クリオロの限定品?
612 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 14:22:58 ID:???
613 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 15:42:14 ID:???
イデミのケーキがデパ地下で売ってるレベルか・・・
普段どこのケーキを食べてるんですか?
614 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 15:49:02 ID:???
人と違う事を言って
通ぶってみたいお年頃なんじゃない?
615 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 17:40:55 ID:???
>イデミスギノを1時間待ちで食った
話題になってから飛びついたようだし。
つか、ずっとこの調子なのか?>1時間待ち
気楽に食べに行けなくなっちゃったよ。 orz
616 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 18:02:21 ID:???
ずっとそんな感じらしい。
聞いた話によると、まだ12時完売状態らしい。
617 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 19:17:40 ID:???
うーん、そうなのか。前は平日だったら
4時とかにひよひよ行っても普通に買えたけど。
しばらくしたら落ち着くかな?落ち着くころにまたテレビに出そう
618 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 20:00:39 ID:???
落ち着くころにはイデミくん引退してたりして
619 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 20:16:32 ID:???
こうやってクリオロはこのスレから脱落していくのでしょうか。
620 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 21:04:23 ID:???
>>618 自分もそんな気がしたから先日並んで食ってきたよ。
でも自分の食いたい種類のケーキがそろってない状態なのは痛い。
逆に去年一年近く食いたいだけ食えたのがラッキーだっただけなのかもしれんが。
他店でスーボワとかラモニーみたいなケーキが売られてないか今は放浪中。
621 :
無銘菓さん:2006/06/08(木) 21:17:22 ID:???
>>617 2時か3時くらいに補充があったからね。
今はどうなの?
622 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 01:39:42 ID:???
623 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 01:49:18 ID:???
624 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 13:02:56 ID:???
そのうち和菓子屋とチーズケーキ専門店が出来るな。
625 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 13:38:23 ID:/OeqWWlS
クリオロのチーズケーキって有名なんですか?通販?
626 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 14:35:18 ID:???
一昨日から通販で有名になりました>クリオ口
627 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 14:41:17 ID:???
クリオロは、現在の路面出す前は、
製菓教室で、実技で作ったものをそのまま並べて販売する、っていう、丸儲けの大技やってたよね。
そりゃ儲かるわ。
628 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 15:00:30 ID:???
笑われっぷりがすがすがしいぞ>クリオ□
629 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 15:49:40 ID:???
何気に銭ゲバだからな。外人は。
630 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 16:41:49 ID:???
セレブとかマダムとか
見てる方が恥ずかしいのー。
631 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 18:10:47 ID:/OeqWWlS
で、クリオロの幻のチーズケーキとやら、どうせ期待するほどには、
つまり「超絶的」に美味しいというのでもないんでしょ?
632 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 18:37:19 ID:???
自分の好みにばっちしあえば値段なんて関係なく
うまいんでないの。意外と自分で作ったチーズケーキが
かなりうまかったりする。
633 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 19:13:21 ID:???
明日は店でも売るみたいだけど
>クリオ□セレブチーズケーキ
634 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 19:14:58 ID:???
明日じゃなくて今日
635 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 20:12:18 ID:???
636 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 20:19:27 ID:???
>>635 それに気付かない人がいるから売れるんだな。
637 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 21:37:00 ID:???
「幻の」は楽天スイーツ全てに付く枕詞だし。
材料は良い物を使ってるようだけど。
638 :
607:2006/06/09(金) 22:06:36 ID:???
マンダリンオリエンタルの「アケボノ」とかは膝を叩いたんだがなあ
…1時間待ちじゃなければ、評価は違ったかもしんないね。
639 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 23:04:22 ID:???
マンダリンオリエンタルのケーキってそんなに美味しいの?
1年位前?に食べた五十嵐シェフのケーキは
高いくて小さいのに味は大した事ないって感じだったのだが。
何かオススメあるなら教えて、エロい人。
640 :
無銘菓さん:2006/06/09(金) 23:30:22 ID:???
アケボノも食べたけど、仕上げも悪くないし美味しいんだけど
正直言って
>>639と同じような印象。良く言えば上品なケーキ。
641 :
無銘菓さん:2006/06/10(土) 00:12:37 ID:6va25XEs
642 :
無銘菓さん:2006/06/10(土) 14:47:17 ID:???
>>639 マケボノよりもシュークリームのほうが濃厚で好き。
643 :
無銘菓さん:2006/06/10(土) 18:10:32 ID:???
マケボノw
シュークリームは旨い。高いけど。
644 :
無銘菓さん:2006/06/10(土) 18:15:29 ID:syjMg8vr
9日からのエルメの垂涎シリーズの「モザイク」食べた人いますか?
東京オータニで。美味しかった?
645 :
無銘菓さん:2006/06/10(土) 18:24:19 ID:???
「垂涎シリーズ」って良かれと思ってネーミングしたのだろうけど
なんか汚いなw
よだれが垂れてくっついてるケーキを買わされそうだ。
646 :
無銘菓さん:2006/06/10(土) 20:10:22 ID:???
>>644 タルト、シュープリーズ、ミルフィーユは食べた。
タルトが個人的に好きだった。適度な塩気が良い。
ミルフィーユは名前だけって感じ。クリームの量が多いかな。
シュープリーズはメレンゲ好きなら是非。
647 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 10:13:44 ID:3fMCWOW9
いま、東急フードショウで自由が丘の金子シェフのケーキが食べられるようですが
混むのかな?
648 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 16:04:34 ID:???
学会の方々が買い支えるのじゃないかしら。
649 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 20:49:42 ID:???
>607
ここでイデミを普通って言えるってすごいね。
自分の味覚はDQNだって宣言しているようなもんだ。
650 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 21:05:16 ID:???
>>647 今日18時ごろ行ったけど、デセールは3種類全て残ってた。
去年出たラビオリの試食もらえてちょっと得した気分。
まぁ明日からはデフェールだから参考にならないけど。
ちなみにケーキはほぼ売り切れ状態。
ムッシュアルノー、モンブランとあと何点かしかなかった。
651 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 21:59:45 ID:???
652 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 22:14:38 ID:???
653 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 22:22:28 ID:???
>>651 パリセヴェイユの本体は創価学会系の企業グループ
654 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 22:49:32 ID:???
なんかイメージダウンだな
655 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 22:53:01 ID:???
ドゥリエールも?
656 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 23:08:41 ID:???
>>654 創価学会=悪って鵜呑の2ch脳ですか?
657 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 23:10:24 ID:7Pzz1cwN
百貨店の催事で来てた栗オロのケーキががっかりの
味(例えば、カスタードクリームはざらざらしてた)で、
「本当に有名店なのか?」と思ったが、そういう理由
だったのかも、、、催事用に多量に作らなきゃいけないし、
なんか納得。
658 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 23:12:53 ID:???
659 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 23:14:58 ID:???
クリオ□、デパートの催事に出してたんだ。知らなかった。
660 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 23:22:36 ID:???
この前の東武かな。
661 :
無銘菓さん:2006/06/11(日) 23:26:34 ID:???
そもそもデパ地下に出店してんじゃん
662 :
無銘菓さん:2006/06/12(月) 00:51:32 ID:???
そういう日は製菓学校の生徒さん大忙しなんだろうなw
663 :
無銘菓さん:2006/06/12(月) 01:09:24 ID:9jjmOiiz
>>660 数年前のKOです。
>>661 興味を失くした店なので、その後
デパ地下に出店してること知りませんでした。
664 :
無銘菓さん:2006/06/12(月) 04:22:21 ID:???
クリオ□ 松坂屋にあるけど別に流行ってないよ
665 :
無銘菓さん:2006/06/12(月) 13:35:56 ID:???
銀座松坂屋のメインだった筈だが>栗尾盧
666 :
無銘菓さん:2006/06/13(火) 19:54:13 ID:qzqXMBUK
ちょw
伊勢丹に限定期間出店してるLe Pommier
かたつむりの形したケーキと犬の形したエクレア買ってみた
…エクレア激不味いんだけど…一個でお腹いっぱいだよ
見た目はすごく可愛らしいのになあ
かたつむりは明日の朝食だな…
ここの評判ってどうなの?
667 :
無銘菓さん:2006/06/13(火) 21:00:55 ID:???
いぬの形した・・・・?
プランタンの中に入ってるところと違うかなあ?
668 :
無銘菓さん:2006/06/13(火) 21:09:47 ID:???
普通のエクレアに犬の顔を書いたやつでは。>ルポミエ
669 :
無銘菓さん:2006/06/13(火) 21:38:13 ID:???
>>667 違うよ。
プランタンの店よりは美味しいけど、大した事ない。
何か、趣味に合わないんだよなぁw
670 :
無銘菓さん:2006/06/13(火) 22:40:17 ID:???
ヘーゼルナッツとかプラリネが苦手な人なんじゃね?
671 :
無銘菓さん:2006/06/13(火) 23:53:39 ID:???
クリオロ、松坂屋に行ったときに買ってみたけど
割と素直な味でおいしかったような記憶がある
でも松坂屋滅多にいかないからもう買う機会なさそう
672 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 00:19:56 ID:ZOtFYzx4
>>668 それです。ルポミエ
う〜ん、プラリネのエクレアでしたが、冷凍したのを解凍した感じで
おいしくありませんでした。まずいというか、口に合わない...
お菓子ではないけどディーン&デルーカのお惣菜も美味しくなかったなあ。
庶民的な舌だと自覚しております。
673 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 00:45:00 ID:???
D&Dのサンドウィッチのパン不味い!
674 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 01:17:53 ID:???
>>666 犬とカタツムリはまだ食ったことないな…。
りんごのムースのケーキとチョコのタルトは美味かったよ。
あくまで自分基準だけど。
675 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 01:30:29 ID:???
バジルのマカロンにクリームチーズ、トッピングにドライトマトでしょー。
>カタツムリ
676 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 20:04:50 ID:???
美味しいケーキとそうでないケーキを自分で判定するとき、
何ケーキを食べて判定します?
今日は店で自慢の(賞とったとかいうやつ)と、おすすめは?と聴いていわれたやつ買ってみた。
美味しかったけど、何度も食べたくなるような感じではなかった。
677 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 21:33:01 ID:???
>>676 ケーキ屋?
スペシャリテと自分好みのケーキ、焼き菓子数点。
678 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 21:35:43 ID:???
>>676 自分の好きなケーキか苺ショートもしくはお勧め品
チーズケーキやフルーツどっさりなものは買っても判定には使わない。
ほぼ素材ありきみたいなもんだし。
679 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 22:34:40 ID:???
>>676 店の名前が付いてるケーキ、苺ショート(生クリ、スポンジ、フルーツの扱いとバランスを見る)、
カスタードやチョコレートが使われているケーキ。
680 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 23:06:15 ID:???
>>676 苺ショート、シュークリーム(カスタード)、タルト系、チョコレート系。
ここら辺で判定するかな。
681 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 23:20:31 ID:???
あったらオペラは買ってみるな。>初めてのケーキ屋
682 :
無銘菓さん:2006/06/14(水) 23:39:43 ID:???
モンブランとシュー>初めてのケーキ屋
683 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 01:57:12 ID:???
初めてのケーキ屋に入ると判定しようという気持ちが働いて
ついつい欲望のままに買いそびれてしまうw
「あれもこれも・・・あーでもいちよー定番を抑えて、
あと店名のついた奴も買っとくか・・・あーこれで4個になっちゃった」みたいな
684 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 02:26:59 ID:???
いちよー定番を抑えて、
いちよー定番を抑えて、
いちよー
いちよー
馬鹿?
685 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 02:42:52 ID:???
シェーかつ乃ってこのスレ的にはどう?それほどでもない?
生地がジェノワーズっていうよりスフレシートっぽくて肌理細かそうで美味しそうなんだけど。
686 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 08:01:35 ID:???
美味しいよ。近くなら一度ぐらいいいかも。
かなり、ふわふわほわほわでやわらか。
687 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 14:25:15 ID:???
>>685 レスありがとう!
近所ではありませんが京王&小田急使いなのでぜひ途中下車してみます。
ただどの駅からもビミョーに遠そうなので気合入れないとw
688 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 16:29:35 ID:???
バスで行ったほうがいいかも。
午前中に行くのが吉。
689 :
無銘菓さん:2006/06/15(木) 17:54:50 ID:???
シェーじゃなくてシェだからなw
690 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 01:28:13 ID:???
次週、ヨロイヅカvsクリオロのアイス対決って言われてもなぁ・・・
691 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 07:43:53 ID:???
どっちもTV専用のパティシエですね
692 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 08:01:31 ID:vuvE9mTb
>>579 プティフールにはいけたのかな?感想ききたい
693 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 09:14:27 ID:???
田舎の父が今日、急に家に来る事になりました。
父の日も兼ねて美味しいケーキを、と思っているのですが、
私自身上京してまだ3ヶ月で、知識も情報もありません。
新宿でお薦めのケーキ屋さんがありましたら、教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。
694 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 10:30:52 ID:???
新宿だとデパ地下ということになるかと…高島屋か伊勢丹
695 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 11:38:26 ID:???
父があまりケーキを食べつけてないなら変に細工がかったケーキより
コージーとかのが美味しく食べてくれるかもよ。
いや、煽りとかじゃなくてさ
696 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 12:32:19 ID:???
テイクアウトなら伊勢丹の地下で好きなものを
イートインだとどうでしょう、
前のスレに新宿でイートインのまとめがあったけど。
697 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 13:19:26 ID:???
伊勢丹地下でjph。
パークハイアットのピークラウンジでハイティー。
698 :
無名菓さん:2006/06/16(金) 15:45:21 ID:???
>>697 パークハイアット私も好きだけど、あそこ結婚式で集団食中毒起こして、
処分受けてる最中じゃなかったっけ?
気にしない人も多いだろうけど、気にする人は気にするような。
699 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 16:32:10 ID:EEbLgSbl
突然ですが白金の「レトルダルーム」とかいうお店のケーキって
食べたことある人います?
ちょっと検索したら有名らしいのですが。
荻窪のルミネに入っているんだけどどうなんだろ?
700 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 17:35:21 ID:???
>>698 バンケットの調理場が対象だから
ペイストリーブティックやピークラウンジは
大丈夫……な筈。
701 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 18:46:56 ID:???
>>693が女性なら、
新宿高野のバイキング。
ケーキ以外にも軽食などあり。
702 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 20:46:46 ID:???
>>693 似たような質問が何度も出てるから、
過去ログ探してみるといいかも。
結構丁寧な答えあった気がする。
>>699 アドバイザー?の人のケーキはなかなか美味しいけど、
こっちの店は別に・・・って感じでした。
フォンダンショコラはなかなかでしたが。
あくまで、私の味覚なんでw
703 :
無銘菓さん:2006/06/16(金) 22:22:38 ID:???
>>699 >>702 Lettre d'amour レトルダムール。
アドバイザーはラ・ヴィ・ドゥースの堀江氏。
704 :
無銘菓さん:2006/06/17(土) 00:04:07 ID:???
アドバイザーでよかったか。サンクス。
堀江さんがどの程度関わってるんだか知りたい・・・。
705 :
無銘菓さん:2006/06/17(土) 01:52:40 ID:???
そんな商売始めたのか。>堀江氏
自分の店のケーキをちゃんと作ってくれよー
706 :
無銘菓さん:2006/06/17(土) 02:43:06 ID:???
そして一人また一人このスレから消えていく・・・
707 :
無銘菓さん:2006/06/17(土) 09:05:39 ID:???
ホーリエとレトルダムールのシェフは
銀座和光の先輩後輩。
708 :
無銘菓さん:2006/06/17(土) 13:08:49 ID:???
ところで、銀座のミキモトラウンジって、どうです?
あの横山シェフのデセールが食べれるところでもあるのですが。
709 :
無銘菓さん:2006/06/18(日) 00:22:44 ID:???
ミキモトラウンジは事実上オークウッドの支店?
たまにシェフが見回ってるけどやっぱりデセールもやりたかったのか。
710 :
無銘菓さん:2006/06/18(日) 11:44:10 ID:???
711 :
質問:2006/06/19(月) 23:38:50 ID:gRfv69U3
東京・神奈川で生菓子からショコラにパン、コンフィチュールなんかまで作ってるような店ってどこか知りませんか?
オーボンやノリエット以外であまりメディアに露出してない所が知りたいです。
712 :
無銘菓さん:2006/06/19(月) 23:40:06 ID:???
モンサンw
713 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 00:11:32 ID:???
ル・パティシエ・タカギ
マジ☆おすすめ★
>>711
714 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 00:17:06 ID:???
715 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 00:21:01 ID:???
716 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 00:30:06 ID:???
クリオ口の幻のセレブチーズケーキは
必ず食べなきゃ駄目だよ
>>711
717 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 01:48:12 ID:???
718 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 03:43:44 ID:???
広尾のアレグレスとかは?
個人的には「もどき」な感じで好きじゃないけど、
ふいんきはいいよ。品揃えも大体お求め以上にそろってる
719 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 16:59:39 ID:???
ひっそりとコンフィチュールという単語を知らなかった俺。
>>711 一々外来語を追加すんなやボケが。
と言いたくなった。
721 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 17:47:41 ID:???
おしゃれで流行りものが大好きな
>>711は
ジャムとは言いませんw
722 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 18:16:17 ID:???
まぁあれだな。無難にコージーコーナーと不二家がいいよ
>>711
723 :
無名菓さん:2006/06/20(火) 18:45:16 ID:???
>711
クールオンフルール
全部はやってなかったかな。曜日限定でパンは売ってるけど
724 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 18:55:14 ID:???
>711 シューブベルグがおすすめ。
725 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 20:09:52 ID:Q1oRpNd8
おすすめのsweetsマニアのブログってありますか?
一緒に見たら最強かな、と。
726 :
無銘菓さん:2006/06/20(火) 20:56:43 ID:???
良識あるこのスレの人は個人のブログを晒したり
アフィリエイトだらけの楽天ブログのリンクを
貼ったりはしません。
727 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 02:24:03 ID:???
D&Dで各店舗のケーキは全部割高になってるんだっけ?いくらぐらい?
728 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 11:32:04 ID:???
フレンチパウンドハウスでCO2中毒だって。ガスオーブンが原因か!?と。
729 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 12:14:31 ID:LGT61fwY
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060621i103.htm ttp://www.yomiuri.co.jp/img/MM20060621105330248L0.jpg 東京・巣鴨のケーキ店で従業員8人がCO中毒
21日午前7時45分ごろ、東京都豊島区巣鴨1、ケーキ店「フレンチパウンドハウス」で、
従業員の男女8人が吐き気やめまいなどの症状を訴えていると、119番通報があった。
8人は一酸化炭素中毒で近くの病院に搬送されたが、このうち、女性従業員(22)が重体。
警視庁巣鴨署と東京消防庁の調べによると、同店では同日午前5時半ごろ、ケーキなどを焼くためガスオーブンに点火。
その後、従業員全員が一酸化炭素中毒になったという。
同署は、オーブンが何らかの原因で不完全燃焼を起こし、一酸化炭素が大量に発生したとみている。
現場はJR巣鴨駅から南東約200メートルにある住宅街の一角。
同店は5階建てマンションの1階にあり、一時は現場から半径約100メートルの区域が立ち入り禁止となった。
4階に住むすし職人の男性(57)は「警察官の誘導で慌てて外に逃げたが、
マンション前の駐車場には倒れ込んでいる人もいた」と青ざめた様子で話した。
(2006年6月21日11時33分 読売新聞)
730 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 12:19:54 ID:???
重体はヤバス
731 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 12:31:23 ID:???
死人が出たら買う気しないよね…。生活必需品じゃないし。
732 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 12:47:27 ID:???
中毒も怖いけどもしも爆発していたら((( ;゚Д゚)))
733 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 13:00:18 ID:???
また一軒脱落(−人−)ナ〜ム〜
734 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 13:00:28 ID:???
周りの住人ドリフ状態だな
735 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 13:47:16 ID:???
736 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 13:51:15 ID:LGT61fwY
ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006062101001218 ケーキ店で8人CO中毒 東京・巣鴨、不完全燃焼か
21日午前7時40分ごろ、東京都豊島区巣鴨のマンション1階にあるケーキ店「フレンチパウンドハウス」から、
従業員がめまいなどの症状を訴えて倒れていると119番があった。
警視庁巣鴨署によると、10代から30代の従業員の男性2人、女性6人が病院に運ばれたが、いずれも意識はあるという。
6人は軽症だが、女性(22)の症状が比較的重く入院。残る1人も経過観察のため入院するという。
当時は開店準備中で、ガスオーブンを使っていた。東京消防庁は現場で通常より高い濃度の一酸化炭素を検出しており、
巣鴨署などは、オーブンなどガス機器の不完全燃焼で一酸化炭素中毒を起こした可能性があるとみて調べている。 (12:57)
従業員の方々も何とか軽症で済んだそうでよかった。
737 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 14:20:57 ID:???
しばらく営業できないか。
738 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 14:21:26 ID:P77JISI0
テポドン危機→経済制裁?→難民発生→日本が受け入れ法成立→(ry
6/16、「北朝鮮人権法」という法律が可決成立しました。
その中の第6条は、脱北者を日本が受け入れ保護するというものです。
つまり、北 朝 鮮 の 人 間 が大量に日本にやって来て、しかも
そいつらの住居や生活費は日本人の税金で賄うという条項です。
難民を装った工作員が紛れ込んで来る可能性も考えられますorz
・・・マジ鬱なので、2ちゃんねらーで抗議デモを行います。
集合:6月25日(日) 14時
東京渋谷 宮下公園(JR渋谷駅東口より徒歩5分)
渋谷公園通り〜スクランブル交差点などがこのデモの為に車両通行止め決定!
警察も付きっきりで協力してくれるので安心です(´∀`)
詳細はこちらを参照してください。
【デモ決定】朝鮮人を日本に大量移住 反対 OFF7
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1150463777/
739 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 16:54:01 ID:???
フレンチパウンドハウス 有名なの?
初めて知ったよ。
740 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 17:32:35 ID:???
741 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 19:00:27 ID:???
一酸化炭素中毒は後遺症が怖いからなぁ。
早い全快を祈る。
742 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 20:36:21 ID:???
朝五時半から作業してるんだ。やっぱ大変だ。
CO2中毒で後遺症が残らなきゃいいが。
743 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 21:58:47 ID:???
まぁ、こういう事故があると店としては終わりだよね。
744 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 22:15:07 ID:???
何年か前のクレアのスイーツ特集の表紙だったよね>パウンドハウス
すげーうまそうで一度食べてみたかったんだけどしばらく足が遠のいてしまうな・・。
食中毒だったらどんな衛星管理してんだってことで一生買わないと思うけど・・。
そこらにある店の衛生管理もよくはないから
食中毒出す店ってよっぽどだよなあ。これからの時季は怖い。
ケーキカットの時指についたクリームをなめてその手でフィルムまくんだもんなー。
745 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 22:31:30 ID:???
ん?
CO2中毒って食中毒じゃないでしょ?
746 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 22:40:11 ID:???
747 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 22:46:25 ID:???
748 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 22:50:13 ID:???
一酸化炭素 CO
二酸化炭素 CO2
749 :
745:2006/06/21(水) 22:52:36 ID:???
あ、しつれいしました。
一酸化炭素中毒って、食中毒とはちがうでしょ?
>744の発言の意図がわからなくて。
750 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 22:54:01 ID:???
751 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 23:09:58 ID:???
752 :
無銘菓さん:2006/06/21(水) 23:41:34 ID:???
ゲンが悪いのが写りそうだから嫌だw
753 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 00:42:12 ID:QaRknUgi
711です。沢山の書き込みありがとうございますo(^-^)o
まだまだ食べ歩きは超有名所しか行ってないので今度レスに書き込んであった店に行ってみますね(*^ー^)ノ
754 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 01:06:21 ID:???
神奈川県横浜市にあるルアン洋菓子店はどんなところでしか?
755 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 01:19:29 ID:???
また弘明寺か
756 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 07:04:30 ID:???
http--img226.imageshack.us-img226-889-des37qt3wq.jpg
このケーキ探してます。 知人がお土産に買ってきてくれたのですが
また食べたいのに名前が分かりません。 是非おしえてください!
757 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 09:00:46 ID:???
フレンチパウンドハウス好きだからこれからも当然応援するぜ!!
遠いからたまにしか行かないけど
758 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 11:50:19 ID:???
支店は営業中>フレンチパウンドハウス
759 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 12:04:54 ID:5PZgcnZK
他の多くのお店関係者は今回の事故を他人事と捉えずに
早いうちに空調等の総点検をして欲しいね。
信用・人気得るのは相当の努力・日数かかるが壊すのは1日もかからない。
フレンチパウンドハウスも当分の間大変だろうがまた本店再開して
お客がたくさん来ること願ってますよ。
760 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 12:57:10 ID:APKHh/OF
23区内でフルーツグラタンのおいしいお店ってありますか?
麻里おのレモンタルトのようにクリームとフルーツがさわやかに味わえるお店を探してます
761 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 13:55:21 ID:???
FPHなんて別にどうでもいいやw
美味しくも無いしw
762 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 15:41:41 ID:???
763 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 20:52:08 ID:???
全くその通りだ。w
764 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 22:38:56 ID:???
エコールクリオロって人がテレビに出てるけど
どっかで聞いたことあるな・・・
765 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 22:48:41 ID:???
ありゃトシヨロイヅカも出てるわ
これじゃあまた店が混んでいきづらそう
766 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 23:04:04 ID:???
エコールクリオロこの前、バリバリバリューに出たばかりじゃないか
メディアにあんまり露出しすぎると・・・
ケーキは、うまくて好きなんだけどね。
767 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 23:12:50 ID:???
サントスが勝ちそうだな〜。
こうやってヨロイヅカもクリオロもマスコミ用になっていくんだよ・・・
768 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 23:12:56 ID:???
769 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 23:13:33 ID:???
770 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 23:22:30 ID:???
>>769 まぁそうだけどね。
どんどんこのスレのケーキ屋へってくわw
771 :
無銘菓さん:2006/06/22(木) 23:38:14 ID:???
クリオ□のスイーツ・クルーズ行く人いる?
772 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 02:10:33 ID:???
>>771 少し前のヨン様みたいだよね>一緒にクルーズ
773 :
嫁子:2006/06/23(金) 06:27:26 ID:MqgcC206
身内が麹町のパティシエ・シマで見習いやってるんですが、にちゃん的にはどうですか?
あたしはかなりおいしいと思ったんですが(^^*)
774 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 07:12:16 ID:???
2ちゃんで晒される身内(´・ω・`)カワイソス
775 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 08:14:46 ID:???
776 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 13:44:16 ID:???
昔はそれなりに評価良かったように思う。
そういえば最近存在自体忘れてた。
777 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 17:05:44 ID:???
身内さんには悪いが、個人的には好きじゃなくて二度と行かない店のひとつ。
催事の時も食べたけど、更に美味しくなかった。
778 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 20:44:31 ID:???
期待を捨てればそんなまずくないと思う。
近くに通ってたときは時々食べてた。
779 :
745:2006/06/23(金) 22:52:04 ID:???
明日新宿行く。
どこでケーキ食べたらいいだろう。
780 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 23:12:22 ID:???
つ ジャンポールエヴァン
781 :
無銘菓さん:2006/06/23(金) 23:16:12 ID:???
島田氏って、シェ・シーマの頃はパティシエブームのさきがけみたいな感じだったんだが。
麹町に行ってから何度か食べたけど、もうひとつパッとしたところがないというか。
それなりに美味しかったが、わざわざ買いにいくほどじゃなかったなぁ。
菓子職人も旬があるということかしら。
まあ、ブリュレは美味しいんじゃないかな。
782 :
無銘菓さん:2006/06/24(土) 09:20:28 ID:???
関係ないけど、昔美味しいと思っていたお店も、いつの間にかパティシエが変わっていたりして、
昔と同じ味のケーキが食べられないのが、ちょっと悲しい。。。
783 :
無銘菓さん:2006/06/24(土) 11:27:13 ID:???
20年ぐらい前、聖蹟桜ヶ丘京王百貨店に入ってた
カフェ・フォションの濃厚なチョコレートケーキが未だに忘れられない。
中にフランボワーズ(ソース?)が入っていた。
フレンチローストのコーヒーも美味しかったなあ。
フォションのケーキ部門ってもう日本では撤退しちゃったの?
784 :
無銘菓さん:2006/06/24(土) 13:59:53 ID:???
785 :
無銘菓さん:2006/06/24(土) 18:32:41 ID:???
786 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 02:30:54 ID:???
マリアージュ フレールのケーキってそんなにうまいの?
↑スレでは好評だが\1000もするらしい
オススメとかもあったら是非
ここの人達の味覚は厳しそうだから教えて!
787 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 02:37:37 ID:???
>>786 いたって普通。
アダージョ行ったほうがマシ
788 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 15:22:19 ID:???
キルフェボンって美味しいと思えないけどなんで人気あるんでしょうか
789 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 15:24:49 ID:???
美味しいものもあるから。
790 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 15:46:54 ID:???
>788
フルーツが美味しいからでしょう。
ケーキとは考えずに、フルーツパフェなんかと同じものだと思えばよいのでは。
791 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 17:41:56 ID:M5WGFeCD
ソレイユ・ラ・ターブルとか何とかいう店のフルーツがたくさん乗っている
タルトとキルフェボンのあの有名なフルーツのタルトを比べたら
どっちの方が美味しいかなぁ・・?
792 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 17:43:20 ID:iXz2WwWb
2000〜3000円で食べ放題のフルールパーラーって知らないですか?
793 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 17:52:53 ID:???
794 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 17:58:32 ID:???
795 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 18:00:39 ID:???
>>792 "フルールパーラー" 食べ放題|バイキングに該当するページが見つかりませんでした。
検索のヒント
* キーワードに誤字・脱字がないか確かめてください。
* 違うキーワードを使ってみてください。
* より一般的な言葉を使ってみてください。
* キーワードの数を少なくしてみてください。
796 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 18:01:17 ID:SysDJN2U
マーケティングを制する者が世界を制するのだよ
797 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 18:03:29 ID:???
798 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 18:13:27 ID:PlbS4f9H
799 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 18:35:57 ID:???
800 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 23:11:18 ID:???
質問なんですが、千葉県でおいしいケーキ屋さんは無いでしょうか?
バースデイケーキを頼みたいんですけど、引っ越してきたばかりで何もわからなくて><
801 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 23:15:22 ID:7bM3/O3o
>>800 近所の、お姉ちゃんに聞く。
最近は、生クリームも甘み控えめが
メジャーな店では多いね。
なんだかんだ言っても
最後にたどり着くのは
ごくシンプルな
イチゴのショートケーキ。
802 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 23:19:47 ID:???
千葉県ってかなりでかいけど。
803 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 23:19:54 ID:???
804 :
無銘菓さん:2006/06/25(日) 23:23:38 ID:???
>>787 そっか
じゃあ紅茶だけにしとこ。サンクス!
805 :
無銘菓さん:2006/06/26(月) 02:53:23 ID:???
806 :
800:2006/06/26(月) 17:19:43 ID:???
レスありがとうございます><
あの後
>>803のスレを見つけて見てみたんですがいまいちピンと来なくて
私は成田市の幸町に住んでます
807 :
無銘菓さん:2006/06/26(月) 19:13:18 ID:???
サダハルアオキの有楽町店と伊勢丹店とは製造元いっしょ?
808 :
無銘菓さん:2006/06/26(月) 19:58:55 ID:???
同じじゃない?あそこ工場なんでしょ?
809 :
無銘菓さん:2006/06/26(月) 20:05:20 ID:???
サンクス。差し入れ頼まれたもんで。
810 :
無銘菓さん:2006/06/26(月) 22:04:26 ID:???
>>800 >>806 公津の杜のラ・クレマンティーヌとか
赤坂のサン・レミ・ド・プロヴァンスとか
他にもあるけどあとはホテルのケーキ屋さんも。
811 :
無銘菓さん:2006/06/26(月) 23:24:27 ID:???
812 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 02:43:59 ID:???
これはもうだめかもわからんね
813 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 08:36:42 ID:???
エルメって伊勢丹とニューオータニじゃ品質とか激しく違ったりします?
814 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 10:57:00 ID:???
その話題もう散々出たし
815 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 13:09:15 ID:???
聞いてみたら、一人のシェフが3店とも監督していて、
全部同じと言っていたよ。
まあ、まさか違うともいえないだろうけどね。
816 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 13:12:48 ID:???
同じ「東京スイーツ」製らしいから青山=伊勢丹なんだろね・・・
イクスピアリ店は紀尾井以下・青山以上ってレスもあったけどどうなんだろ?
817 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 17:35:13 ID:???
しかし3店とも監督してる割には、あの青山とオータニのイスパハンの色の違いは…
最近はどうか知らないけど。
818 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 18:36:51 ID:???
エルメが監督
819 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 19:10:41 ID:???
オレが監督だ
820 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 19:21:43 ID:???
え、トルシエじゃないの?
821 :
無銘菓さん:2006/06/27(火) 23:48:48 ID:???
レシピを貸し出してレンタル料取ってるだけじゃないの?
822 :
無銘菓さん:2006/06/28(水) 00:02:40 ID:???
え?レンタル移籍?
823 :
無銘菓さん:2006/06/28(水) 21:05:50 ID:???
知り合いが、最近オータニも味が落ちたって言ってたけど、
どうですか?
私が行ったのはもう2年くらい前になるんで。
824 :
無銘菓さん:2006/06/28(水) 21:13:39 ID:???
・味が落ちた厨
・慣れ
・嗜好の変化
825 :
無銘菓さん:2006/06/28(水) 22:06:22 ID:???
自分の舌で判断を下すのが一番速くて正確
826 :
無銘菓さん:2006/06/28(水) 22:16:13 ID:???
SATSUKIと材料を共用してるから、オークラの指示でコストダウンとかで
材料のランクを落としたりしていれば有り得るかも。
そういえばエルメのスーシェフとかパティシエとか
実際に働いている人の話はあまり聞かないね。
827 :
無銘菓さん:2006/06/28(水) 22:41:36 ID:???
オータニのエルメ行きたいんだけど気軽に行けないというかアクセスいまいちなのが・・・
828 :
無銘菓さん:2006/06/29(木) 00:58:57 ID:???
829 :
無銘菓さん:2006/07/02(日) 22:29:50 ID:???
>824ー5
d。
パン屋も味が落ちたと言ってたんですけど・・・。
友人の嗜好の変化ですかねえ。
じゃあ、味に変わりはないんですね、良かった。
今、病気でケーキ食べられないんです。
よくなったら、他の友達と食べに行きたいと思います。
dでした。
830 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 00:33:54 ID:GNRRM1xF
メゾンドプティフールってどうですか?
831 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 08:12:33 ID:QDRLgmlE
>>830 ゼヒ行ってみて!オススメ
最近のケーキ屋は味が薄いケーキばっかりだが、ここのケーキはみんな濃い。
1度たべたらハマるよ。絶対。
832 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 08:23:11 ID:???
うん、私も好きだ
833 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 12:05:26 ID:???
834 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 13:52:02 ID:???
「河田」って・・・。
オマエ何様?
835 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 15:04:02 ID:???
これはこれは河田様
836 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 16:01:52 ID:???
三國シェフも訴えられたし、河田もガクブルだったりして。
837 :
無銘菓さん:2006/07/06(木) 19:52:20 ID:???
>>830 焼き菓子は美味しいけど、ケーキは微妙なものばかり。
カスタードは粉っぽかった。
というのが私の印象。
838 :
無銘菓さん:2006/07/07(金) 05:20:51 ID:7INPXPqg
ロートンヌ美味しい。
地元だからよく行く。
839 :
無銘菓さん:2006/07/07(金) 10:52:35 ID:???
秋津人乙
840 :
ケーキマニア:2006/07/07(金) 17:46:41 ID:ywfzeUCt
841 :
無銘菓さん:2006/07/07(金) 18:49:51 ID:???
マルチうざー
842 :
無銘菓さん:2006/07/08(土) 14:08:51 ID:???
「ピエール・エルメ・パリ」の人気定番ケーキのプティサイズ8種類を詰め合わせた
伊勢丹限定「プティ フール フレ」(8個入=2,100円、限定100点)
これも当然東京スイーツ製?誰かチェックした人いる?
843 :
無銘菓さん:2006/07/08(土) 15:51:01 ID:???
>>842 そりゃ伊勢丹に入ってるのは(株)東京スイーツって会社だから。
844 :
無銘菓さん:2006/07/08(土) 19:52:29 ID:???
そういえば、いつのまにか、
イスファハンなくなったよね。
845 :
無銘菓さん:2006/07/08(土) 20:13:59 ID:???
イスファハンは最初からないね。
846 :
無名菓さん:2006/07/08(土) 20:21:44 ID:???
イスファハンがあるのは、イランだお
847 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 06:45:03 ID:7X7wABiW
デフェールはどう?
個人的にファンなんだけど
あんな田舎でも混んでるし、相当儲かってるんじゃ?
848 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 09:52:16 ID:???
たまプラーザは田舎ですかそうですかw
849 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 10:20:51 ID:???
そごう地下でケーキに針=威力業務妨害で捜査−千葉県警
7日午後6時40分ごろ、千葉市中央区新町の「そごう千葉店」地下1階にある洋菓子店「アンドゥ」から「陳列されていた塩バターケーキ1個に針のようなものが刺されていた」と警察に通報があった。千葉中央署が威力業務妨害事件として調べている。
-------------------
この塩バターケーキって、有塩パウンドケーキみたいな物ですか?
850 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 10:43:38 ID:WIi2+gYk
>847
売れているのは事実だけど親会社がかなり赤だとか。
シェフも給料の関係で不満をもっているので、そのうちに離れる可能性があるかもしれません。
851 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 11:01:38 ID:???
親会社って元パティスリーふじい?
どうやれば赤になるのかしら。
852 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 11:40:46 ID:okVuoNYf
>>849 針混入より俺も塩バターの味が気になったw
853 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 13:20:15 ID:???
854 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 13:52:32 ID:???
855 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 18:47:25 ID:lUzxUTMd
いろいろ多角経営をしているらしい・・・
856 :
無銘菓さん:2006/07/09(日) 21:14:32 ID:6Apf5BPM
山口県にある「トロアメゾン」っていうケーキ屋はうまい。
店の雰囲気、客に対する対応、ケーキの味、どれをとっても最高クラス。
857 :
無銘菓さん:2006/07/10(月) 01:53:06 ID:???
山口県て日本だっけ?
858 :
無銘菓さん:2006/07/10(月) 02:07:16 ID:???
なんて失礼なw
デフェールの親会社が検索に引っ掛らないぞ
何か変わったのかな
859 :
無銘菓さん:2006/07/10(月) 02:59:22 ID:???
山口県って電気が通ってないんだよね?
蒸気機関車が走ってる。
860 :
無銘菓さん:2006/07/11(火) 09:57:40 ID:???
859が面白くないこと言うからレスが止まった
861 :
無銘菓さん:2006/07/11(火) 13:45:48 ID:???
859が面白くないこと言うからお腹壊した
862 :
無銘菓さん:2006/07/11(火) 17:16:34 ID:???
タカギがついに楽天乗り込んだ。
いつか来るな、とは思っていたけど、本当に来るとは・・・。
863 :
無銘菓さん:2006/07/11(火) 17:55:52 ID:???
今度こそさよならなの>タカギ
864 :
無銘菓さん:2006/07/11(火) 22:30:34 ID:???
週50個限定ってやる気あるのかな。
865 :
無銘菓さん:2006/07/11(火) 23:53:24 ID:???
タカギ、プリン(ノーマル)は美味いぞよ
866 :
無銘菓さん:2006/07/12(水) 01:26:57 ID:???
>>864 みんなすぐやめちゃうから
作れないんだよ
867 :
無銘菓さん:2006/07/12(水) 12:19:04 ID:???
給料安いのか?
人使い荒いのか?
技術が身につかないから?
868 :
866:2006/07/12(水) 15:26:49 ID:???
どうしてしってるの?ww
869 :
無銘菓さん:2006/07/13(木) 00:19:05 ID:???
有名店でもそんなに給料安いの?
870 :
無銘菓さん:2006/07/13(木) 16:58:01 ID:???
有名店だから
黙ってても人はあつまる(あこがれだけで。。。)
選び放題食い放題
871 :
無銘菓さん:2006/07/13(木) 18:26:13 ID:???
店員を食べるんですかw
872 :
無銘菓さん:2006/07/13(木) 20:59:09 ID:gDle/Af8
似顔絵ケーキを作ってくれるお勧めのお店はありますかぁ?@名古屋
873 :
無銘菓さん:2006/07/13(木) 21:59:55 ID:???
いいなあ有名店はたくさん食べられて
874 :
乞食:2006/07/13(木) 23:44:09 ID:???
明け方に犬散歩してたら、
店の横に、でかいゴミ袋いっぱいにフィナンシェが捨ててあった。
他のゴミと混ざってなかったので食べてみたら、何ら変わらなく美味しかった。
近所なので勿論持って帰りました。
まだほのかに温かかったから、出来たてだったのかなぁ。
何が気にくわなくて捨てたのかな。
875 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 01:47:27 ID:???
VVV6が宇都宮餃子の予定を変更して自由が丘スイーツだった。
お約束のモンサンは出たけど珍しく辻□が実写では登場しなかった。
876 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 10:34:54 ID:???
自分的にはパリセヴェイユが出たのが意外だった。
あんまテレビに出て欲しくないな…
877 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 11:23:59 ID:???
他はどこが出てました?
878 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 12:26:57 ID:???
879 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 12:59:42 ID:???
880 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 18:58:19 ID:???
>>877 モンサン
パリセヴェイユ
スイーツフォレストのアイス屋
花きゃべつ(ホットケーキ)
881 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 19:40:07 ID:???
そう言えば、いのっちが
「ぱりせびゅぅーーー」とか言ってた
882 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 19:54:07 ID:???
で今日のテレ東の「誰でもピカソ」の世界一パティシエは誰?
883 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 20:32:46 ID:???
多分安食さん
884 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 20:39:23 ID:???
あー忘れてた。
思い出させてくれてサンクス。
885 :
無銘菓さん:2006/07/14(金) 21:47:50 ID:???
デフェールみたい
886 :
無銘菓さん:2006/07/15(土) 01:19:39 ID:???
「安食」ってB級グルメみたいな苗字だよね。
887 :
無銘菓さん:2006/07/15(土) 13:28:29 ID:???
888 :
無銘菓さん:2006/07/15(土) 20:43:45 ID:???
889 :
無銘菓さん:2006/07/17(月) 10:58:24 ID:uJm24xpf
アンナンミラーズのココナッツカスタードが好き!なくなってさみしかったけど、この前行ったら復活してた!
890 :
無銘菓さん:2006/07/17(月) 11:00:49 ID:uJm24xpf
アンミラは、チーズケーキもうまいぞ。通販でも買える
891 :
無銘菓さん:2006/07/17(月) 14:31:32 ID:???
アンミラのレモンパイ、高校の帰りに良く食べたっけ。
892 :
無銘菓さん:2006/07/17(月) 22:53:32 ID:???
アンナミラーズ、3店舗だけになるみたいね
893 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 02:03:32 ID:???
アンミラ、WWチョコレートが好きだったが
あるとき冷蔵庫の味がしたな
前日のか?
894 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 11:46:51 ID:???
冷蔵庫を食べたことないので分かりません。
895 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 13:16:04 ID:uY5NUmho
冷蔵庫の味といえば、六本木にあるグッディフォーユーのチーズケーキだな。
あんなのうっちゃいかんだろう。
896 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 19:04:21 ID:???
冷蔵庫の味で分かり合えるって凄いな
897 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 21:00:29 ID:uY5NUmho
冷蔵庫の味、分からないかね?
898 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 21:22:12 ID:???
舐めてみたの?
899 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 21:24:43 ID:???
900 :
無銘菓さん:2006/07/20(木) 22:38:32 ID:???
コップに入れた水を一晩冷蔵庫で冷やして朝飲むと冷蔵庫の味がわかると思う。
なんつーかなんともいえない臭みがあるんだよな。
901 :
無銘菓さん:2006/07/21(金) 13:08:35 ID:???
902 :
無銘菓さん:2006/07/21(金) 13:49:31 ID:???
903 :
無銘菓さん:2006/07/21(金) 17:52:38 ID:???
冷蔵庫の中じゃなくて、
排気劫っていうのかな、
冷たい空気を作る所の匂いだと思うよ。
だから掃除しても駄目でしょ。
904 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 00:28:41 ID:???
先生! 週50個限定ですぐ売り切れた筈の
タカギのチーズケーキを伊東美咲は
どうやって手に入れてお土産にしたんですか!?
905 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 01:17:46 ID:???
予約
906 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 01:39:29 ID:???
東横に10:00に行きゃ買えるんじゃ?
907 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 06:10:13 ID:???
TVで扱ってくれるんだからお取り置き
908 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 11:02:47 ID:???
放送前は普通に売れ残ってた。
909 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 11:07:03 ID:???
店でそんなの売ってた?って程度に影が薄かった。
910 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 11:56:25 ID:???
恋する幸せスイーツ2006
07/22(土) 後10:30 >> 後11:00 BSフジ [S][H] 情報/グルメ
極上スペシャリテ登場
一年にわたって、名パティシエたちのスペシャリテをご紹介してきた「恋する幸せスイーツ」が、
装いも新たに『恋する幸せスイーツ2006』となって再登場。
前回に引き続き、星野真里さんをコンシェルジュ(フランス語で案内係)に迎え、四季を彩るスイーツの数々と、
そこに秘められたパティシエたちの深い想いを紹介する。
Season1に登場するのは、東京・春日の「パティスリー・キャロリーヌ」の中川二郎(なかがわ じろう)シェフと、
グランドハイアット東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」の後藤順一シェフ。
日本スイーツ界をリードするパティシエたちのとっておきのスペシャリテをお楽しみあれ。
放送予定
7月22日(土)22:30〜23:00
7月23日(日)12:00〜12:30(再放送)
7月28日(金)21:30〜22:00(再放送)
911 :
無銘菓さん:2006/07/22(土) 13:52:04 ID:???
この二人が今の日本スイーツ界をリードするパティシエなんだね。
912 :
www:2006/07/22(土) 18:58:04 ID:MkbrdvD3
埼玉のブロンディールってどう?
913 :
574:2006/07/24(月) 00:09:10 ID:Olzjv8qX
今頃ですがやっとプレシューズに行ってきました。
ババロアのケーキ(もう名前忘れたorz)、思ってたのとは
違いましたが軽いのに味わい深くおいしかったです。
914 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 02:26:46 ID:???
915 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 11:49:25 ID:???
916 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 12:32:47 ID:???
917 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 15:54:45 ID:???
918 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 19:07:58 ID:???
弟って芸能人?
普通なら誰が差し入れしてくれたか分かるから
その人をたどって訊けばわかるよね。
誰が何を差し入れしてくれたのか分からないぐらい大量に
差し入れを頂くという事でしょ?
919 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 21:24:59 ID:???
いや、弟さんがダイイングメッセージとして写メを送ってきたんだろう。
本文にウマーとか書いてないで、ケーキに毒盛った犯人の名前を
書いとけばよかったのに。
920 :
無銘菓さん:2006/07/25(火) 23:36:45 ID:???
914が見れない
921 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 02:47:10 ID:???
922 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 12:39:57 ID:???
ほんとだ。
自分もゆうべ見れなくて今は見れた。
923 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 12:40:56 ID:???
デパ地下系っぽくない?
924 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 19:58:21 ID:???
メロン乗っかってるヤツを見る限りそんなに高級でもなさそうだ
925 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 21:13:19 ID:???
メロンって言ったら高野しか思い浮かばない。
メロンショートって高野にないっけ?
センビキヤはこんな馬鹿なことしなさそう。
あ、サツキでメロンのショートケーキ作ってなかった?
926 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 22:40:36 ID:???
サツキはメロンショートあるけど違うと思う、
手前のなんて見たこと無い。
927 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 22:52:28 ID:???
バリバリでサツキのメロンショート出てたよ。1カット\1500って高!
928 :
無銘菓さん:2006/07/26(水) 23:07:34 ID:???
値段に関係なく中島のケーキ食う気しない
929 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 01:39:23 ID:???
そそ。手前のが謎。何のケーキなのかすら分からない。
930 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 07:21:08 ID:TxVDdR2y
モモ、もしくは洋ナシのおいしいケーキ屋さんご存知ないでしょうか?
彼女が誕生日なのですが、どうもイチゴが嫌いらしくて。。。
931 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 07:36:02 ID:???
岡山とか山梨の店でもいいの?
932 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 08:37:09 ID:TxVDdR2y
ごめんなさい。。東京都心でお願いします。
933 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 09:56:50 ID:???
>>929 手前のはマンゴームースを乗せてるのかと思ったんだけど、どうかな。
934 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 10:36:40 ID:???
自分もモモ大好きだけど、今までモモでしか作れない美味しいケーキ・タルト・etc
にであったことがない・・・
935 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 11:42:19 ID:???
昨日いいともで高野のももケーキやってたな
出演者がすごい食いついてた
936 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 11:42:46 ID:???
937 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 12:51:45 ID:???
神奈川だけどリリエンベルクの桃ケーキは美味しかった。
都内のどっかで桃ムースやシャルロットの美味しい店が
あったような。
938 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 19:59:09 ID:???
939 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 20:39:25 ID:zGEAXEk+
秋津の『ロートンヌ』が桃とブドウのショートやってるよ。
俺は食べてないけどあそこのは何でも旨いからオススメ↑↑
940 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 22:01:21 ID:???
>>930 パークハイアットのペストリーブティックの
桃のパリパリタルトなんてどうかな?
珍しいタルトだから喜んでもらえるかも。
941 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 23:49:52 ID:???
東京駅周辺で夜九時くらいまでやってる、誕生日ケーキも取り扱ってるお店知ってる方いたら教えてください。
また、新宿駅周辺の夜九時くらいまでやってる、誕生日ケーキも取り扱ってるお店も知ってる方いたら教えてくだい。
お願いします。
942 :
無銘菓さん:2006/07/27(木) 23:50:32 ID:???
>>913 プレシューズ、食べてくれたんだ〜!!って、今更でゴメン。
>>930 グランドハイアット東京・フィオレンティーナの白桃のタルトは、値段が高いけどお薦め。
ホールケーキだったら、有名パティスリーで相談すれば希望のものを作って貰えるかも。。
943 :
無銘菓さん:2006/07/28(金) 00:25:08 ID:zb9mxTEk
おいしいケーキ教えてください。
自分で調べる気はないので教えてください。
お礼なんて言う気はないけど教えてください。
過去レスなんて見る気はないけど教えてくだい。
お願いします。
944 :
無銘菓さん:2006/07/28(金) 02:00:16 ID:???
>940 942
桃のパリパリの珍しいタルトってどんな?
三宿の「スリール」のタルトフィーヌのようなかんじ?
パークハイアットのペストリーブティック
グランドハイアット東京・フィオレンティーナ
この2つって同じ?行ったことないもんで…
945 :
無銘菓さん:2006/07/28(金) 08:24:32 ID:???
横だけど、
>>944 ぜんぜん違いますよ〜。
薄いパートフィロで下のほうを包んだ感じ。だからパリパリ。
元ここにいたシェフのオークウッドのパリパリモンブランと
同じ生地だと思います。
季節によって他のフルーツもあったかと。
ペストリーブティックとフィオレンティーナは同じではないですね。
どちらも高くて美味しいですが。
946 :
無銘菓さん:2006/07/28(金) 11:26:57 ID:???
パリパリモンブランでググってみて詳細わかりました。どうもサンクスです。
947 :
無銘菓さん:2006/07/28(金) 14:26:49 ID:???
イデミのペッシュミニヨンはうまかったー
今出てんのかな、NHK以来行ってない
948 :
無銘菓さん:2006/07/28(金) 23:45:24 ID:S+43roCl
ベルグの4月のスイカショートケーキ旨かったな
今でも売ってるのだろうか?
引っ越して遠くなったからわからんな
949 :
無銘菓さん:2006/07/29(土) 00:24:04 ID:???
イチゴの代わりにスイカ?それ以外の一工夫もあるの?
950 :
無銘菓さん:2006/07/29(土) 09:36:00 ID:???
えーマズそうw
951 :
574:2006/07/29(土) 14:37:45 ID:???
前にラビラントで生のスイカの厚切りカットの上下に
薄いスポンジとクリームのケーキがあったので、もの珍しさに
買ってみたがまずかった。ケーキの本体に使うには味が薄すぎるし、
下がびちゃびちゃで崩れてる。
発想はともかくプロが金取って出すなら
もうちっと煮詰めてから作ってほしいと思った。
952 :
無銘菓さん:2006/07/29(土) 14:40:38 ID:???
あっと名前が残ってた、失礼。
953 :
無銘菓さん:2006/07/29(土) 19:25:16 ID:???
まあ例外の店もあるだろうけど「イチゴの代わりに他の果物にしてみました」
みたいなのがあまりにも多いな
954 :
無銘菓さん:2006/07/29(土) 22:26:41 ID:???
ロートンヌのぶどうショート旨かった。
サンドされてるぶどうがシンナリしてておもしろかった。
まだ立川しか行ってないけど種類も多そうなんで今度本店の方に行ってみたい。
955 :
無銘菓さん:2006/07/30(日) 17:32:35 ID:???
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|_|ω・`) そ〜〜・・・
|文| o
| ̄|―u'
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|文|o ヾ
| ̄|―u' 愛 <コトッ
""""""""""""""""
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|_| ピャッ!
|文|ミ
| ̄| 愛
""""""""""""""""
956 :
無銘菓さん:2006/07/30(日) 22:15:55 ID:???
愛よりも美味しいケーキがほしい……
桃のケーキと言えば、フルーツパーラーでものすごく美味しい
白桃のパフェを食べたんで、そこに売っていた白桃のショートケーキを
おみやげに買って帰ったんだけど、桃自体は美味しいものだったにも
関わらず、水っぽさばかり感じて、ケーキとしては全然おいしくなかった
ことがあった。
パフェのときは、冷たさがアイスの甘さを抑えて桃の味わいを最大限に
引き出してくれたのだろうけど、ケーキの生クリームの濃厚さと甘さは、
強すぎて桃の柔らかい甘みをうち消してしまうし、桃の瑞々しさはケーキ
をべしゃべしゃした感じにしてしまってだめなんだと感じた。
それ以来、白桃はケーキには合わないと思ってるんだけど、上のスレに
ある桃のケーキは、おいしいかな。
957 :
無銘菓さん:2006/07/30(日) 23:41:08 ID:???
イデミのペッシュミニヨンは、かなり前に食べたのですが、
桃そのものよりも桃を感じさせてくれて、とても驚きました。
ケーキに使うのはけっこう難しいのかもしれませんが、フルーツパーラーの
ケーキで判断するのは早すぎるかも。
958 :
無銘菓さん:2006/07/31(月) 13:17:25 ID:9FWaDgAT
夏のケーキでその店のレベルを判断するのは間違い?
それとも夏に旨いもの作ってこそ美味し店?
959 :
名無し:2006/07/31(月) 19:40:57 ID:???
渋谷の東急東横で池ノ上ピエールのロールケーキを買いました。初めて食べたのですが、クリームが甘すぎずおいしかったなり。有名店?
960 :
無銘菓さん:2006/07/31(月) 20:07:18 ID:???
かなり前からある店でそこそこ有名。数年前からデパ等に出るようになった。
961 :
無銘菓さん:2006/07/31(月) 21:01:28 ID:???
>>956 リリエンベルグ、お薦めです。
季節物ですが、今だったら、店に出ていると思います。
962 :
無銘菓さん:2006/07/31(月) 21:31:45 ID:???
フルーツがたくさんあって瑞々しい夏こそおいしいケーキ屋の本領発揮だとは思うけど
お店で食べないと暑さで質が落ちるからね・・。
自分はカフェ併設のケーキ屋でイートインしてこそその店のレベルがわかると思ってる。
963 :
無銘菓さん:2006/07/31(月) 22:14:26 ID:???
>959
池ノ上ピエールってたしか、
料理協会だか菓子協会だかの代表か会長やってるって聞いたよ。
10年前の話だけど。
964 :
名無し:2006/08/01(火) 00:12:22 ID:???
>960 963 ありがとうございます。老舗っていう感じのお店ですかね!
965 :
無銘菓さん:2006/08/01(火) 12:34:26 ID:GHuSGIN6
>>950 ベルグのすいかは全然ぐちゃぐちゃになってなくて美味かった
味が薄いこともなかったし
どうやってつくってるんだろう
966 :
無銘菓さん:2006/08/01(火) 23:29:09 ID:BEpwRd37
焼き菓子のおいしいお店を知りたいのですけど都内だと何処が良いでしょうか?自分の主観でいいので教えて下さいm(_ _)m
967 :
無銘菓さん:2006/08/01(火) 23:33:26 ID:E8KcTlH/
焼き菓子ならやっぱオーボンじゃない?
968 :
無銘菓さん:2006/08/02(水) 00:57:00 ID:???
メゾンドプチフール
969 :
無銘菓さん:
種類少ないけどアテスウェイ