本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！）20杯目

ついに20杯目突入！！

関連サイト＆過去ログ等は>>2以降にあります

【前スレ】
本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！）19杯目
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1084071013

キネドールは入れてもいいですか？

関連サイト
『札幌★ラーメンマニア（仮）』 （このスレから生まれたラーメンサイト）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。（今は更新停止中）

『モバイル★ラーマニ』 （ケータイ＆PCからアクセスできるモバイル版ラーマニ）
http://idol.from.co.jp/gekiuma

　１杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1010116521.html
　２杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1014394099.html
　３杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1019470586.html
　４杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1025627602.html
　５杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1030225623.html
　６杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1034237624.html
　７杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1037242474.html
　８杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1040000063.html
　９杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1043892931.html
１０杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1049482076.html
１１杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1053416340.html
１２杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1058197075.html
１３杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1062359048.html
１４杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1066487252.html
１５杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1071329638.html
１６杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1074320403.html
１７杯目：http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1078234062.html
１８杯目：http://mimizun.com:81/log/machi/hokkaidou/1081092584.html
１９杯目：http://mimizun.com:81/log/machi/hokkaidou/1084071013.html

道東のラーメン屋
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1055678637
【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 7杯目【味噌塩醤油】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1087761905
【割と】十勝の美味いラーメンスレ第二幕【ﾏﾀｰﾘ進行】
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/travel/2155/1074947304/

>>2
札幌近郊ぐらいなら語ってもいいんでない？
あくまで私個人の意見だが

まるとも・・・・

末広がり

ついに２０ですか。
「ラーマニ」の更新終了は残念ですが、ここでは何とかタイムリーな
いい情報を載せ続けたいものですね。
開店・閉店も続々続いているようですし。

豊平のくまちゃん
あっからラーメンはどうですか？
札幌ラーメンなのかどうかはわからないけど。
味覚に自信がないのであれだけど、
あっからラーメンてタレの中にウスターソース
みたいの入ってない？なんか微妙に酸っぱい気が・・

ラーメンマニアが終わっちゃう！とても残念です。
愛用・活用させていただいてました。管理人さんお疲れ様でした。
今までありがとうございます。

南１西１９レストラン西川で醤油ラーメン。
ここはレストランなんだけど味噌と醤油ラーメンがあるようです。
麺やわらかめ、スープ懐かしい素朴な味。
値段がちょっとねえ（７２０円）。

それよりもメニューにハイボールがあったので、昼から頼んでしまった。

今日、各方面で評判の良い、新琴似の「黒帯」に行ってみようかと。
期待し過ぎている部分があるので、空振りにならない事を願う。

きのうばりきやって言う店にいきました
ソーメンみたいでとてもらーめんには思えませんでした
けどあれはあれでうまかったです

新道沿いにある「今人」ってどうなの？
客がいる時といない時の差が凄くて…

平岸のGoodラーメンってどう？客入ってるの見た事無いんだけど。

ゆすら

どう？

>15

一昨日喰ったけど特に秀でる感は無かったと・・・

平岸街道にあった香港タイフーンがない！
事情により、栄通２０丁目の大心と統合すると、張り紙が。
家から歩いていける美味しいラーメン屋がないのは淋しい。
とうげんぼうはイマイチだし。

>>19
香港タイフーンは食べた事無いけど、大心は「香港」の親の経営らしいので
「香港」の経営がうまく行かなかったのか・・。
大心は結構昔からあって（実家の近く。）でも、普通のラーメン屋だったけど。

19
私もー！
トウゲ○ボウは合いませんでした。
好みの分かれる、味でしょうね。
ここで評判が良かったので、変な期待をしちゃってなのかな？
近くの「らーめんはうす　ひ○し｝の方が、
不思議な味で（安いし）楽しめるかなぁと。

21です。
補足です。
タイフーンの「チーズ坦々」地味に好きだったのにな。
栄通りは、ちょっと遠いかな。
新店だと多少遠くて、もわざわざ行ってしまうのは、何故〜？？

１９です。
タイフーンはけっこう人入っていましたよね。
けっこう好みの味だっただけに残念です。
らーめんはうす　ひ＊しは未食です。
今度トライしてみますね。
このあたり、隠れたラーメン激戦区ですね。

平岸つながりでｽﾏｿ
21さんに似た経験をしたんだ。白樺山荘に
過剰な期待を持って始食したんだけど、
脂っこくてダメでした。
ひろしの方がうまかったです。割引スタンプ
もすぐたまりそうです。

前スレで漫画読んで怒られた香具師の書き込みがあった中の島の千両、
やってないみたい。やはり接客の問題だろうか。

>19
道銀の裏のキタキツネラーメン出してるとこは？店名失念。

つけ麺、国民食堂で初体験しました。
なんか、冷たい麺を熱いスープにつけて・・・
ぬるーいだけのラーメンになっちゃってないかな？

僕らは、すっきりおいしいラーメンを食べさせて欲しいだけなんですけど・・・・

昔、ハウスのつけ麺のＣＭをはらたいらが、やっていた。
閑話休題。カレーラーメンのうまい店、ないですかね〜。

　＞１９　「あじゃり」(表記は漢字)ですね。

　　ところで、最近良かった店二軒。平岸５−７の「いさな」。魚介を使ったスープということですが、魚くさくなくすっきりしたスープです。
　　もう一軒は南7西6の「喜ばらし」(喜は七が三つの漢字)。塩、醤油はとりがら、味噌は豚骨のスープでどちらもあっさり目だけどバランスのよい味です。
　　両店とも昼間営業してます。

＞２６でした。すいません。

>>29
「いさな」のラーメン気になってたんですよー。
夜の居酒屋は何度も行った事あります。美味しいですよ。
ラーメンはランチのみですよね？明日行こうかなあ。

24さん、共感してくれて嬉しく思います。
後で、喉が渇かないのってポイント高いですよね。

ttp://www.e-shops.jp/sh/rk57/ranklink.cgi?id=kirakuta

>>16
＞平岸のGoodラーメンってどう？客入ってるの見た事無いんだけど。
店主が病気のため休業中です。
もう２ヶ月以上しまってるからこのまま消えてしまう可能性大

>>21-22
香港タイフーンは私も好きでした。
たまごタンタンはレベルが高かったんですが、なくなっちゃったのは残念！　ガラス張り斬り！


らーめんはうすひろしはお勧めです。
醤油550円で安いし、チャーシューはとろけるし、漫画は読めるし、店内がラーメン屋
らしくなくて女の子も連れて行けるし。
最近定食メニューを見かけるようになったし、昼間は結構繁盛しているようです。

ひろしって何処にあるの？

狸小路の「トミコウ（富幸？）」ってまだある？

>>35
平岸５−８

ひろしって、実は人気有ったんですね。
私が行く時は、いつもガラガラで、心配していました。
ちょっと安心。

無化調のようなので、くどくないラーメンを食べたいなら、行ってみるといいかもしれませんね。
駐車場は小さいので、向かいの本屋に止めましょう。
つけ麺（600円）も結構お気に入りです。
大きいチャーシューが１枚入ってるので箸で細かく崩してスープへドボン。
麺を絡めてすすると、なかなかイケます。



平岸の寳龍の味噌(450円)も昔ながらの札幌ラーメンという感じです。
寳龍総本店、ＡＰＩＡ店はイマイチ評判が良くないですが、平岸店は特別です。
大量のひき肉とキャベツ、モヤシ、玉ねぎはシャキシャキでウマい。
スープはシンプル。麺はコシがあって野菜と絡めるとこれまたウマい。

たまたま、木曜日に平岸の寶龍行って来ました。
味噌を頼んだのですが、
白菜に嫌な臭み（傷みかけ？）が有り残念でした。
今まで、こんな事は無かったので、たまたまだと思いますが。
いつも暇そうなので、白菜が傷まないように（笑）行ってあげて下さい。
福来軒の雰囲気が好きな方なら、良いかもです。
昭和が感じられます。

関係無いけど、先週の土日に所用が有り、釧路に行って来ました。
38号線沿いには、いったい何件の寶龍が在るんでしょうね？
寶龍だらけで、感動すら覚えました。

38号線沿い、音別？に在る、万閣に立ち寄りました。
何の期待もしていなかったせいか、美味しかったです。
自家製麺（インスントの麺風で太さ・長さバラバラ）で、
醤油と豚丼（帯広で食べそこねました）のセットを頂きました。
あっさりとしたラーメンと、セットメニューとは思えないボリュームの豚丼。
更に、冷奴・沢庵と盛々で、超満腹でした。（それで700円！）
道東に行く機会が有れば、また行きたいと思いました。
スレ違いになってしまいました。
スミマセン

寶龍って最近閉店するところが多いけど、儲かんないのかな？

地下鉄菊水駅裏にも寶龍あったんだけど、看板の「寶」の字を塗りつぶして「龍」って
店に改名してた。看板ぐらいケチらずに変えろよｗ

名寄の放流なんて出来て数ヶ月で夜逃げした。

一幕新琴似店，評判に期待していったがハズレでがっかり。

電車通り（２１条）の　あいら　今週ずーっと休み　どうした？

白樺山荘行って来た。味噌食ったけどウワサ通りなかなか美味い。
厚いチャーシューがぶつ切りで入ってるのは珍しいね。俺の家から
は３ｋｍ程度なんで今日はチャリで行ったんだけどあの辺って車止
める場所無さそうだな。車で行く時はフードセンターの駐車場に止
めればいいんだろうか？
関係ないけど、あそこの並びって昔１００円バーガーショップや古本屋
があったんだよな。懐かしい・・・

養源済はｶﾞｲｼｭﾂですか？今のトコロ一番好き

>48

超既出

きょうぎんぱろういってきた
うまかったよ

吉林，禁煙になってた！ええこっちゃ，ええこっちゃ。
他のラー店も全部そうして欲しいな！

いつものように麺食亭行って来た。日曜の昼時だというのに人いねー。
個人的には美味いのに空いてる店って好きなんだけど、あそこまで
空いてると大丈夫かなって心配になるな。

南２２西８付近、「味のよし田」で醤油ラーメン。
まあ、何となく食堂のラーメン。麺の固さは良かった。
近所の「あいら」は今日も閉まっておった。

>>51
客に禁煙って言っておきながら主人はタバコ吸ってた店もあった。
ラーメンはめちゃウマだったから常連だったんだけどね。

＞まるともフリーク達へ！
器変えた頃から味変わってない？
もやしのシャキシャキ感も無くなったし・・・
何日か前、久々行ったらレンゲも木に変わってた・・・
昔に器もレンゲも「味」も戻してよー！！

>>55
しばらく行かんうちに変わりましたか。残念だな。
レンゲって、木や竹でできた民芸調のやつかな？
あれって、飲み口が悪い気がしておれは嫌いです。
器も味も変わったんですね。
あの味を失いたくないなら店の人に意見言ってみるのもありだと思うよ。

向かいにある元の店は、まだ空き家のままであるんだよね？
以前、何故移ったのか聞いてみたら
建物の老朽化に加え、維持費が今の店舗の家賃より高くなってしまった
からだと言ってた。
ほんとは店も元に戻してほしいけど、これは無理かｗ

>>４６
あいら休んでるんすか？
どうしたんだろ。

>>55
禿同。
チャーシューも、普通にウマい煮込んだものになってるし・・・
かちかちのチャーシュー、あれはあれで、まるともらしくて良かったのに・・・

>>36
ねたにしてもフルすぎ。

純連と福来軒って有名？
美味しかったよ。

純連・・・・なんでいつも混んでるんだろう？

いとこから聞いた話だが、まるともは今の夫婦ではなく
ばあさんが作っていた頃のラーメンは神の領域だったとか・・・
ところで、小太郎の店長って、すごいセクハラしてるよね。
どおりで、店員、若い女の子しかいなくておかしいと思ってたんだ

＞56　その通り　民芸調レンゲです。
＞58　言われてみれば確かにチャーシューも変わりましたね！
　　　今気づいた・・・　あと器が変な形で小さくなり、容量が
　　　減ったせいか？スープも少なくなった？
　　　この際もうひとつ気になったのが、入り口そば右端の席だった
　　　ので見えたのですが、スープを注いだ器から店主と奥さん二人
　　　がかりで灰汁？か何かをレンゲでコマ目に取り除いていた・・・
　　　以前は見たこと無かった・・・　作り方変えて灰汁が多く出る
　　　ようになった？？

道東のラーメン屋スレ、ｄｅｔａｉｌｓ板に次スレを立てました。(^^)/

道東のラーメン屋　２軒目
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/travel/2155/1088979345/

>>62
おれはばあさんにそんなに愛着なかったので
夫婦に変わった後もおいしく食べてたけどね。
別に悪く変わったとは思っていなかった。今は知らない。

たしか、まるとも砂川だか深川の駅前に本店あるんだよね？？？

南平岸　白樺山荘行ってきた。
運ばれてきたラーメン、湯気がたってない！
ラーメンを混ぜると、湯気がもわーーー！
熱くて美味しいラーメンを久々に食べた。

>>66
砂川ね。死んだばあさんの妹（？）がやってるよ。
昔の白石まるとものような年季の入った店構え。
ばあさんが忙しいと水はラーメンと同時に出てきたりする。
（夕張の「のんき」のような古〜い給水器があったけど
使ってないように見えた）
あの香ばしい匂いは札幌と同様。脂や化調の量も同じくらい。
ただしスープはちょっと薄いかな。麺は地元の製麺屋のものなので
札幌とはちょっと違う。
固ゆでなのは同じだが、芯に若干生っぽさを感じる。
ばあさんは愛想は悪いが「ありがとうございます」だけは
ちゃんと言う。一人で営業しているので、
食べ終えた客はみな丼を厨房の仕切りの上にあげ、テーブルを拭いてゆく。
おれは札幌の方が好きだけど、連れは砂川がいいと言っていた。

白樺山荘ってくどくてしょっぱくてぜんぜんおいしくないのに
定期的にほめるレスが付くね。

ふしぎだなー。

あいらやめたらしいよ

↑そうそう、結構前にやめたよね。
今は、日替わりランチくらいしかない…。
でも頼んだら、別料理を出してくれるよ！

まるとも
味は好みなのですが、
営業時間、日曜定休で行きたいのに、行けません…
せめて、平日定休にしてくれたらなぁ

>>69
６７です。
えと、私もしょっぱいの苦手。
言ったら、塩味加減してくれたよ。

私も白樺山荘好きですよ。
こってり目の味噌を、食べたい時には行っています。
常時、客入りも悪くないようですし、レス多くても不思議ではないかと？

ただ、茹で卵は「伊藤家の食○」の裏技を使って欲しいなぁ〜。
剥き辛くて（無料なので文句は言えませんが）。

>>７０
マジで！！？かなりｼｮｯｸ・・・
じゃあもうあいらラーメンは食べれないのか・・・
個人的には結構好きだったんだけど

起平亭ずっと閉まってるのだが廃業したのかな？
ご存知の方います？

清田の武蔵もしまってたんだけど…
知ってる方いますか？

はっはっは

皆あびに行け

あびのおっちゃん、いい味出してるね。

カードにスタンプ10個でラーメン１杯サービス。
さらにスタンプ10個済のカード３枚で自家製塩ホルモン500gもらえる

今日むちゃくちゃあびに行きたかったがガマンした
その昔閉店騒動なんてあったけど今は大丈夫なのかなあ・・・

地下鉄菊水駅そばの「てんかつ」はまだありますか？くどいまではいかず、でもしっかりした味で満足感があり帰り道は幸せな気分になりました。味噌ﾗｰﾒﾝと肉野菜炒めが絶品ですた。

>>77
武蔵、改装中とのことらしいデス。

はっはっは

閉店騒動が再発せぬ様に、ガマンなどせず皆あびに行け

なんだかんだ言うヤツはいないでもないが、大将もラーメンもいい味だしておる。

らーめんのみち　
http://jbbs.shitaraba.com/auto/1772/
北海道主体の掲示板です！

道産子ならラーメン食べるモナ
――――――v―――――――――
　　　　美味しいラーメン屋情報待ってるぞ！
　　　　――――――――v――――――――

　　　　　　 ∧＿∧　　　∧ ∧
　　　　　　（　´∀｀）　　( ,,ﾟДﾟ)
　　　　　　（つ=|||| つ　（つ=||||つ
　　￣￣￣￣＼≠／￣＼≠／￣￣￣
.　　　　　　　　　￣　　　　 ￣

>>82
どうもです

橘って店いったんだけどなんでこんなに
みんなにもちあげられてるかわからんわ
ふつうにてつやのほうがうまいだろ

俺も今日初めて橘行ったぞ。お奨めは塩のようだが、醤油を食べた。
あっさりめで、オヤジの俺にはてつやより好みだった。
旭川と札幌の中間のような食感の細麺とスープのバランスがよかったな。
で、もうすこし化調を減らしてくれるといいのだが。
今度は自慢の塩を食べてみよう。
しかし、俺のいたときは半数以上が味噌食べてたわ。
奥さんの接客はＧＯＯＤだったぞ。

>>86
人の味覚は千差万別。
おまえの好みに合わなかっただけと思いなさい。

俺も橘好きだ。塩食べたよ。
あっさりめの味な割りに、食べた後のど渇くのは花鳥のせいなんだろな・・・
でも、美味かったよ。
個人的には、もうちょい麺固めでもいいかもしんない。
次は固麺で注文してみよっと。
あと、さんざん既出かもしれないけど、味幸と一尋もおすすめ。
どちらも白石本郷通り商店街。味幸はちょっと商店街はなれてるけど

菊水元町にあった矢吉は移転したの？

この時期毎年書いてんだが
三越９階レストランの「和風冷麺」マジ美味い。
と宣伝しても毎年、何の反応も無し。
漏れがｵｻｰﾝだからあの出汁の効いたｱｯｻﾘ味に感動するのか？
と思うとちょっと鬱・・・・・・・・

東区にある「ガキ大将」
美味しいと思うんですが
行った事ある人います？

あぼーん

まるたかより旨いとこ絶対ない

美乃家、経営が青木商事に変わってから
おいしくなったような気がする
焙煎味噌ね

ガキ大将と言えば今日、北３４条のベスト電器の前を通ったら
ガキ大将のＣＭがどこからかしらんが、ずっと流れてた
そんなの流すほど経営は好調なのかしら

>91
デパートの中で食事する機会ほとんどないので・・・。レストランはなんという
名前ですか？

ガキ大将ってうまいかな・・・
かなり前だったが、味噌食って、へんな甘い味しかしなかったような
気がする・・・
チャーシューもスープも、変に甘くて・・・
店長がガキ大将みたいだった

あぼーん

あぼーん

橘は塩もウマイが、ミニチャー丼がウマイ！チャーシューがカリカリ。

琴似の「てら」、スープが　コッテリ　まったり　で　ウマー

弟子屈の鮭とば塩ラーメン食ったよ。
なかなかうまかった。
でも、あれは麺ではなく、米で食ってみたいｗ
すげえ、うまい鮭茶漬けになるに違いないと思った。
あと、少し前に、黒帯の塩も食ってみたが、なんていうか
うまいうまいと聞かされてたせいか、思ったよりは感動しなかった。

>>101
ミニチャー丼って美味いんだ？？俺は、橘のチャーハンは食ったこと
あるが、それほどでもなかった。
チャーハンは吉林が最強だと思うがどうだろう

チャー丼ってチャーシュー丼のことだよね
チャーハン丼じゃないよね
ミニジャーハン丼ってもしあったらどんなんだろう
チャーハンを丼によそっただけじゃ駄目だよね

ガキ大将ねえ・・・
醤油食べたのだが、個人的には一●堂系の最近流行りの味っていうの？
あんな味がしたので、一回行った切りです。
私の好みには合いませんでした(;´Д`)
悪まで個人的意見ですよ。

昨日富良野にキャンプ行く前に駅前の三日月食堂に初めて行ってきた。
店に前に行くとプーンとカツオ、鯖節系のかおり。これは期待できる。
１１時半でほぼ満席状態。５分ほどで和風ラーメンが出てきた。
札幌にはないやや加水の多い太目のモチモチの麺。
おお！これもいいんじゃない。
食べてみると、うまい！うまいぞ三日月食堂。
しかし、しかしだ、麺ののびが早い、いや早すぎる。
俺は人より食べるの早いけどそれでも間に合わない。
俺が食べ終わるころほぼ半分状態の妻はこう言った。
なんか、なべやきうどんみたいな味になってきた。
なるほど、そりゃ言いえて妙。
以上、札幌人の三日月食堂体験記でした。

>>106
それを含めて「三日月」だと思ってます。（私は）
なんか、夕張の「のんき」みたいな。
（おばあちゃんが丼の中にチャーシューとか具を並べるのがゆっくりで、
ばあちゃん、麺のびるよ！と思いつつ、まあ、いいかぁ〜と）
地元じゃないので、年に２回ぐらい、なんとなく富良野の思い出にするって感じ。

>>81
まだ健在！
まさかそこの書き込みがあるとは・・・
現在の麺の定番はわかめ（海草？）麺ﾗｽｨ

富良野の「三日月」の姉妹店「三月」が南１西２アルタとパルコ駐車場の間の路地にあります。

へいせいどんって潰れちゃったのかな？？
不二家の横から、小さい店舗に移転したと思ってたら、
その建物テナント募集中になってた

>>107
のんきの婆ちゃんのモーションは、遅く見えて実は無駄がない。

>>109
三月はどんな味かな。富良野と同じ味？

王香のおじいちゃん入院中か？
おばあちゃんが作るとなんかまずい！！

先日、まんぷくの報告をした者です。

ライス　無料　→　100円
キムチ　無料　→　消滅
課長　無or極少　→　ややあり
麺　変更



店主　変更

好みの店ができたと思ったのにな。さようなら…

＞81
＞108
そこ、何かそそられますね〜ｗ
場所教えてください！
ちなみに醤油ラーメンはどんなもんでしょうね？

　庭田って不思議なんだがいつも味が変わるんだよね。
　すごくウマくて、次に行くと　ガックリ　極端すぎ。

>>115
108です。
場所は、菊水地下鉄３番出口すぐ左の道を
曲ると赤いテント見えるからすぐ分かりますよ
ちなみに隣はパンの○欧がある。
ラーメン屋というよりも定食屋（中華定食）って感じだね。
味は・・・万人うけか

新琴似にある『ほりお』って行った事ある方いますか？
車で走ってて偶然見つけたんだけど、なかなか混んでたもんで。

三日月食堂は美味しかったけど、三月は少し甘くて、しょっぱかったような気が。駐車場の横にふっついてるトコですよね？

>>117
菊水駅そばの店って味自慢とかいう暖簾出してるトコ？パン屋の隣の店
だよね？以前食いに行ったときは麺がのびまくっててラーメンとは別物に
なってて劇マズだったぞ。

月見軒っていつの間にかヨドの裏に出してたんだね。
まぁ、味が落ちまくりだからもう食べないけど。

狸小路６丁目のパチンコ屋のそばのビルの地下にあったラーメン屋まだあるのかな？
赤味噌と白味噌の店・・・。

＞117
ありがとうございます！行ってみます！
と言いたいとこですが、＞119を見て･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
でも近いので、そのうち行ってみてレポします。

話は変わりますが、本通のまるともって営業時間変わったんですね。
15:00までになってた。

北１３条西二丁目ぐらいにある初美ここの昔風ラーメン結構食える
一番の魅力は５００円

>>117
「ほりお」って新琴似駅近くのだっけな？
あそこ混んでるんだ・・・
地元民だが、マイナー過ぎるのかあの店の評判を聞いたことは一度もない
じゃ今度食べてみるかなぁ

>>121
俺が食いに行ったのはもう５、６年前で１度しか食いに行かなかったから
現在はまともになってるかも。家から近いから旨ければまた食いに行きたい
んでレポ御願いします。

>120
味の起平　のことかな？
アーバン札幌ビルをすすきの側へ歩いてゆけばあるよ、古本屋の隣。
あのおっさんはあいかわらず元気。俺も赤味噌好き。

>>120 >>125
起平・・・私も赤味噌が大好きです。
確か現在の（石川書店ととんかつ店の間。元フグ屋があった場所）店舗に店主が
店をだし、狸小路ビル地下に弟子を置いて、あと月寒にも弟子を置いて一時は
３店舗あったよ。個人的には札幌で一番好きだな。濃い味が苦手な人にはちょっと
辛いかもしれませんけど・・・

あの。「ほりお」閉店しましたよ。

起平、好きじゃない。
たまたま私ひとりだけ白味噌を頼んだらオヤジがいやな顔をしてこっちを
にらんだ。
客が赤味噌だけを頼むなら、白味噌なんかさげちまえ！と思ったね。
おかげで、味はまるで憶えていません。もう行きたくない店です。

起平はよく馬券買いに行った時食べたなー。
狸小路にあった店に

>>127
そのようですね
早速行ってみたが、道路拡張云々により閉店と書いてあった

手稲の山ろく園も閉店かなあ

「深花」って有名店？（中央区南3西8くらい）

>>132

有名店かどうかはわかんないですけど
閉店したという話。

なんだか閉店情報ばっかりだね。寂しいかぎりだ

>>127 >>130
えっ！まじで？
このまえ偶然前通ったのがまだ２，３週間前
なんでちょっとびっくり！
そっかぁ　行くの楽しみにしてたのに…ｼｮﾎﾞﾝ

ちなみに菊水のてんかつはわかめ麺ではなく
こんぶ麺ですた。

札幌近郊かどうかはわからんが、太美の「もり田」の醤油ウマーな気がした。
同じ太美の「なかむら」の醤油よりすきだ。

>>131
まじ？

オリンピアでバイトしてた時、山ろく園いったなぁ。俺はあんま好きじゃなかったけど・・・

信玄うまちゅぎ★にくらべて、名前だけ、有名な、クラセガ付近にある、一国堂マズっ
しかも、やたら、従業員＆店長の態度ありえない怒話してばっかだし、注文した、
品も覚えれず、聞きなおす始末。
チャーシュウこだわりなしそこらの、インスタントなみの味
メンマ、どっかのスーパーのもの。
従業員＆店長礼儀もなし、遊んでるだけ、ラーメンまずい
早くつぶれて欲しい
にくらべて、信玄わやうまい★ミチャーシュー柔らかいし♪
メンマもおいしいし♪
従業員の接客もいいし♪

>>139
信玄ってどこにあるの？

ｱｰﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ)

改行ちゃんと汁。

信玄うまちゅぎ★にくらべて名前だけ有名な、クラセガ付近にある一○堂マズっ！
しかも従業員＆店長の態度ありえない（怒）
やたら話してばっかだし、注文した品も覚えれず聞きなおす始末。
チャーシュウこだわりなし　　そこらの、インスタントなみの味。
メンマ、どっかのスーパーのもの。
従業員＆店長礼儀もなし、遊んでるだけ。
ラーメンまずい！　早くつぶれて欲しい
それにくらべて、信玄わやうまい ★ミ　　チャーシュー柔らかいし♪
メンマもおいしいし♪　　従業員の接客もいいし♪

↑　せめて最低でもこのくらい他の人が「見易い」書き方ができないんだろうか・・・
１３９のカキコを読んでるとイライラしてくる程、見づらいし難解だ。

１３９は、味の批判をする以前のレベルだと思うが・・

★ミチャーシュー

一番最初の行は★だけだったから
思わずミチャーシューってなに？
って思っちゃったじゃねーか。

うまちゅぎ★　←←　大丈夫？

>139はスルーで。相手してやる価値も無し。

以前、こちらで書込みの有った「のがみ」に行きました。
ショボーンでした…
メンマ逝っちゃってました…
店主「あっ、ごめんね」の一言…

看板のライスサービスも嘘です。
お昼時だったのに、客少ないのに納得。

あωﾅﾆらゎ、若者ι⊇⊃ぃτιﾅなぃ、叔父様なのＮｅ（ﾜﾗ
ιかもぉ、★ι”ゃなく、★ミτ”、流れ星みﾅﾆくなっτるっτιっτﾅﾆぁぁ？大丈夫？（ﾜﾗ
あっﾅﾆまかﾅﾆぃのＮｅ（ポ
１４２っτ、かゎぃそぅﾅﾆ”ιﾆゃω♪どーせっ文字もょめなぃωτ”ιょ（ｷｬﾊ
ォタのっどぃﾅﾆ”ぁ

はゃくからωτ”⊇ぃょ♪♪

はいはい、次の方どーぞ

キャッツアイの醤油ラーメンはうまい

age

>>150
貴方ははっきり言って浮いています。

１５１＞＞浮ぃτ何がゎるぃ（ヮラヮラ
１５１＞貴方ははっきり言って沈んでます。

確か清田の北野だったと思うけど、「らーめん道場　大将」とゆう店。
味のほうはどうなんでしょう？
この間、店の前を通ったら結構込んでたみたいだけど・・・

153
王将はカレーラーメンが売りらしいけど、旨くはないです。
味以前に夏場は蝿が多くてマスターが蝿叩きを持って客が食ってる目の前で蝿を片っ端からつぶしてとても不潔。
道路を挟んで並びにある『たけ蔵』は旨いです。
ちとニンニクが効きすぎて、平日食べるのはきついけど、味噌はけっして純連に負けてないと思う。
ただ改装なのか、閉店したのか工事中なのが気になりますが．．．

信玄って石狩手稲線のサンクスの隣りにあるやつ？
とんこつベースで美味しいけど、さっぱりが好きな人は・・・

>>あひゃ
もういいよ
悲しくなってくる

トンペイがダシになってるラーメン屋知りませんか？

トンペイはどこにいるか知っている人いますか？

ｵﾏｲﾗ、ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ言うまえに、「さわや」に行け！
北46条、ﾄﾝﾊﾟﾁ通り沿いだ。中央ﾊﾞｽ22番乗って鯉！

>>153
王将、昔は良かったナァ…。
店主が飼い犬をお客と同レベルに扱うようになって
店内の客席に犬を座らせてた時期があってさ…。今はどうなんだろう？
まぁ、そんな事があってからは我が家では行かなくなった。

>>154
窓、というか入り口とか全部ほぼ網戸無しで全開だもんね。
蝿やらなんやら入り放題だもんな…。
あぁ、たけ蔵は改装中だよ。

「みのりや」だったかな？！そんな名前のお店。塩ラーメンがめちゃめちゃ
美味しい。札幌の元町ってことにある。

上野幌の東急の裏の店、当たりだったっけ。
あそこの跡に後継テナントが入ります。

食券機導入が確認され嫌な予感ですが、
ともかく2週間ほどで開店ではないでしょうか。

>>154 >>160 どーもです、「大」ではなく「王」でしたね。
そうなんですか・・・・お客さん入ってたから期待したんですが。

>>160
そこに限らず飼い犬を平気でカウンターに入れたりする店って他にもあるよね。
俺が知ってるのはラーメン屋じゃないけど地下鉄菊水駅近くの味○○っていう
コンクールか何かの盾やトロフィーを自慢げに飾ってる店。最近は行ってない
けどでかい犬をカウンターで放し飼いにしてた。あーゆうのって衛生法に触れない
のかな？

162
なんだって〜！『あたり』は無くなったのか？地味にファンだったのに．．．
それなりに客は入ってたと思うけどね．．．
ただ店が汚いのと、エアコンが無くて夏は地獄だったのと、大将の愛想の悪さが原因かにゃ？
味は良かったよ！チャーシューもとろけてたし残念。
もし移転なら誰か移転先おしえてくれい！

＞119
ｵｹです。行ってきたら早速報告しますね！

＞164
厨房とかカウンターの中を大型犬3匹が行ったりきたりしてた。
調理台に犬が前足かけてたし。
床には犬の毛がごっそりと・・・('A`)

勤医協の近くの何とかって食堂も犬いた。
その時点でちょっと引いたけど、
まぁ入っちゃったんで注文したら、店主が食事中で
食い終わるまで待っててと言われ、（ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

１６５、「邊」の情報はラーマニのトップページの黄色いところに書いて
ありますよー。

【慰謝料】大吉ラーメン【取るぞ】

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1090038654/l50

「ゆげや」の”こってり醤油”美味しいんだけど、
スープもう少し熱くしてほしいと思うの俺だけ？
いつもすぐヌルくなってしまう・・・・

冷房のせいかな〜

「桃福」の塩ラー，固麺でって頼んだわけでもないのに，バリバリに固かった。
何で？　もそもそと麺を噛みながら「これで７００円かよ〜」と悲しくなった。

チャイナパークで棒々鳥冷麺（ラーメンじゃないが…）。
結構さっぱりして暑い季節にピッタリ。

新川の「胡桃舎」にいった。
元平成軒ということもあって平成軒の味に似てる。
スープにとろみ？がついた感じ。
ところで「札幌地らーめん」っていう看板が気になった。
あれは旭川ラーメンでは？？？

白樺山荘って今日開いてる？？

>>173
ちょっと前に行ってきたよ。昼前だったけどやや混んでたな。

>>１７４
ありがと

白樺の塩ってどう？

ところで、らもみって味噌とかあるかな？

このスレは既に２０杯目だが、そんなに美味い店が札幌にあるとは思えないのだが・・・。
ひょっとして、不味くとも「通」であれば良いって事なのか？

>>175
まだ２回しか行ってないんで味噌と醤油しか知らないけど、醤油の方が
美味しいかも。無料のゆで卵も醤油の方が合うし。

>>177
札幌は潰れる店も多いけど新しく開店する店も多いからね。

>>１７４
ありがとう。
いつも混んでるから、ゆで卵
食べたくても並んでる人に悪くて
食べられないんだよね・・・

>>179
そうなんだ。俺はいつも11時３０分ごろ食いに行くからあまり込んでるイメージないな。
今日は人多かったけどゆで卵食べれないほど混んでなかったし。すこし早めに行って
みては。

>>176
「らもみ」は豚骨醤油のみで、味噌とか塩とかはありませんよ。
要望が多ければ、開発してくれるかも！？

また白樺山荘の宣伝か。

ここまで露骨だと吐き気がするね。

>>182
体に悪いからもう来なくていいよ

>179
白樺山荘には行った事ないんでちょっと解らんのだが・・・
並んでる人に悪くてゆで卵食べられないとは？
あんなもの食べるのにそんな時間かからんだろ。
量が多い？でかい？注文受けてから茹で始めるとか？

>>182
こんなトコで宣伝しなくても十分混んでるよ。この程度の書き込みで吐き気がするなら
相当心と体が病んでると思われ。２ｃｈやってないで病院へ逝け。

>>184
ん〜、俺も別にゆで卵食べるのが悪いと思った事ないけど。卵は極普通サイズ。殻剥く
時間もよっぽど不器用じゃなければそんなにかからんし。アレってラーメンの中に入れて
食うもんでしょ？ラーメン食い終わった後で混んでるにも関わらずゆで卵をもくもくと食べて
たらヒンシュク買うかもしれないけど。

>185
ん〜。ゆで卵の件。
ものの数分じゃない？ゆで卵食べる時間なんて。
女性ならもう少しかかるかもしれんが。
そんな時間も待てない客が多いのか、その店は。
まあ、ここで文句言っても何の解決にもならんけど。
それにしてもなあ。短気すぎないか？

短気とかいう問題じゃなくて並んで待ってる人がいるならなるべく早く席を空けよう
と思うのは常識じゃないの？他店での話だが、並んで待ってる人いるのにラーメン
食い終わっても世間話して居座ってるババア連中が居てかなりヒンシュク買ってた。
本人は気づいてないだろうけど。こういうババア連中もイライラしている人間が短気
なだけだと思ってるんだろうか？

ラーメンを頼んで待っている間に卵の殻をむいて
食べればなんら問題ないだろ。

しかもあそこちんたらちんたら作るの遅くてなかなか
出てこないしな。混んでるんじゃなくて待たされてるんじゃ
ないの？卵むいて食う時間なんてたっぷりあるだろ。
。

言い忘れた、ゆで卵食う程度の時間くらい待てよって言うのは同意。
１７９は良い人だけど待ってる人に気使いすぎ。

確かに、込んでるにも拘らず食べ終わっても席を立とうとしない人は非常識だとおもう。その点は同意。
ただ日頃から、並んで待ってる人の立場ばかりが優先されてる様な気がしてたんだ。
自分が注文したものをきちんと美味しく食べる、っていう立場も尊重されるべきだと思ってたんで、ちょっと意見させてもらいやした。
煽り的な意味合いは決してなかったんだけど、もしそう捉えた人がいたなら謝ります。

分かりました。では作っている間に殻を
むいてみます。

あ

カウボーイ月寒の１F奥のラーメンは、結構いける！びっくりした。

羊ヶ丘通りのポパイってとこは美味いの？

スレ違いになるが、ちょっと聞いておくれ。
土曜日に仕事で旭川に行ってきた。
夜帰る前に、イオンのラーメン村みたいなところに行った。
旭川ラーメンスレで話題の糸末に入った。
お店の女の子お奨めの海鮮スープ醤油を食べたさ。
魚だしかなり強いが、バランスは良かった。麺は藤原の少加水麺。
加藤よかずっと好み。こりゃうまいと久々の完食。
以前より味が薄くなったと旭川スレの評判だったが、俺には十分だった。
ここで思ったのは、菜のスープに和田山の麺は合っていないんじゃないか。
あれって、つけ麺にはいいんだけどなあ。
糸末さん、札幌に出てきてよ。

狼スープって結構好きなんだけど、皆さんはどうです？

【野蛮人】北海道人は犬の肉を食べる【へぇ】
札幌の肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。
熊本で馬肉（さくら肉）を食べるのが普通なように
札幌では犬肉（ポシンタン）を食べるのが珍しくないです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理（ポシンタン）です。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1084218125/l50

先日、北海道（札幌）在住の愛犬家が
韓国の犬を食べる習慣について厳しく指摘しました。
その直後、あちこちの掲示板で上記の様なスレが
たっています。
言葉巧みにもっともらしく嘘を並べるため、北海道に
縁の薄い方は騙されてしまってるようです。
北海道大好きな私としては、とても悔しい気持ちで一杯です。
そして、北海道の方にこのようなスレがあることを
知ってもらいたいと思いコピペしました。

>194
　特別美味いとは思わなかったが、不味くはない。
かなり薄味だった。無科調っぽい頼りない味だった。
店主がかなり饒舌な人でいろいろ話をしてくれた。
食材を全部替えたとか、テレビになんて出るもんじゃないとか。

ぽぱいって昔、味の三平の弟子だったんだよね？味は違うけど。
行ったことはあるけど、特に・・・。

大麻のギンパローって並んででも食いたくなるほど美味いの？

>>195
俺も土曜日にイオンいったよ
蜂とかっていう店に行ったよ
焦がしラードが入っててかわったあじでした

>>200
最近よくある味ですね。

>>202
レスさんくす。いつも麺食亭行く時前を通るんで気になってたもんで。

>>195
糸末もイオンに移転して味の調整にかなり苦労してるようだと聞いたが
戻ったのかな。前の店は味もサービスもよかったなあ。
食後にアイスくれたり、おかわりにミニラーメン頼んだら、
こちらが４人連れということで気を配ってくれたのか、
普通盛りになっててびっくりした。すれ違いごめん

196>>
おれも狼スープ好きだよ。
でも最近味が変わった様な気がするんだけど。気のせいか？！

ラスパに食いに行くわ
暑くて死にそうだ32℃！！

中央区桑園近くの「北乃ラーメン」，こないだ初めて食ってまあまあだったんだけど，
何でこの手のサイトでほとんど話題にならんの？まあまあ過ぎるからかな？

>>207
ラーメン横丁進出なんて話もあるそうだが本当なのか？

>>62
小○郎の店主のセクハラ見たの？
店員は昔から若い女の子しかいなかったよね？札大の子だと思われ

>>208
すでにオープンしてますよ

千寿ってどうなの？

教えて下さい。
醤油あっさり系、化学調味料ごくわずかのお店。

中華食べると舌の先がすぐただれるので普通の
お店に行けない初老より。

はいはい道新ｽﾚよりｺﾋﾟﾍﾟですが（ちょっと長い）

136 名前： なまら名無し 投稿日： 2004/07/23(金) 22:00:50 ID:L4cEg8bk [ g047146.ppp.asahi-net.or.jp ]

暇なので　ちょっと長いが
・プラネタリウム　誠意で勝負

札幌にラーメンを食べさせる店は三千軒あり、そのうち専門店は千軒という。
私達のような専門店は少数派で、しかも値段が高めだ。それでもお客様に選ばれるには、
味と誠意に差を付けるしかない。
先日、近所の自転車屋さんとけんかをしてしまった。息子の十歳の誕生日プレゼントに、
マウンテンバイクを購入した時のことだ。私は衝動買いが嫌いなので、事前にカタログをもらいに店まで行った。
私自身は十七年前に買った自転車を大事にし、今も乗っている。社会人になって初めてのボーナスで
買い物をした店は、単に自転車を売るだけでなく、最新の部品情報やトレーニング方法なども相談できる
良い専門店であった。今回も、量販店の格安自転車ではなく、専門店でよりよいものを、と思ったのである。
待望の自転車を息子本人に選ばせようと、下見しておいた店に妻と三人で出向いた。かっこいい赤白ツートン、
さわやかなグリーン…。目移りするほど並べられていた自転車の中から、息子が選んだのは渋いシルバーのものだった。
｢これでいいの？｣。確認する母親に、｢これがいい｣ときっぱり。それは、私がカタログをもらってあらかじめ見ておいた
車種だった。さすが、わが息子。
ところが、息子の新車生活の一週間目、ちょっと気になってカタログと見比べてみると、買い取った現物はなんと
一年前のモデルだった。慌てて自転車屋さんに電話してさんざん議論した結果、
｢当店に落ち度は無く、何の保証も致しません｣。
展示品と、カタログの商品が同一のものと思い込んでしまったのは、確かに自分のうかつであった。
それにしても自転車屋さん、専門店の誠意は大丈夫？
（大島庸司＝札幌、ラーメン職人）



ってどこのﾗｰﾒﾝ屋かわかる人いますか？

213 なにが言いたいねん。

こうゆうことにこだわる人の作ったラーメンを食べてみたいということでは？

完璧にスレ違いだけど、激マズラーメン屋なら知ってる。

中島公園近くの某店

>>214

ただｺﾋﾟﾍﾟしただけですいません。
>>２１５さんのおっしゃるとおりなんですが、この大島庸司という人の経営（もしくはお勤め）している
ﾗｰﾒﾝ屋さんは、そうとうな職人気質、ﾎﾟﾘｼｰを持っているはずだから、店名が知りたかったんです。

>>217
ラーメン横丁内「一粒庵」（元の柳麺ちゃぶ屋）
能書きタレるんでどんなに美味いのかと思ったら‥‥。
まあ、口の達者な人はこんなもんだわな。

>>217
ぽりし〜？
ただ、頭足りずで失敗しただけだろ。
パソｵﾀ見習えって。
今年のモデルを去年のモデルの値段で買うんだぞ

>>212
>醤油あっさり系、化学調味料ごくわずかのお店。

小樽の「麻ほろ」や「渡海家」はなかなかかと。
札幌なら三角山五衛門、国民食堂、えれのらーめん、ななし、山海實、
道、ぽぱい・・・
（個人的には前にある店ほどマシかな。道は好きでない）
あと、王香は化調抜きで頼めなかったかな？
他に、濃いけど山桜桃、醤油じゃないけど櫻島。
これらは無化調もしくは低化調。場所は検索してください。

渡海家はチャーシューはなかなかだけどスープは駄目

社員旅行で青函トンネル開通の年に北海道へ行った。札幌のラーメン横丁
社員の一人が学生時代に２杯平らげたという「おじじ」に行ったが超満員
仕方なく並んで「ひぐま」に入ったが、[バターコーンラーメン」は最高
であった。神戸や横浜の中華街で食べなれているけれど、あの「バターコーン」
は最高であったな。

少し前に、小樽駅の近くに、「一番」というラーメン屋が有ったけど、主人が身体を壊して、閉店した・・・だしが出て、旭川ラーメン風で美味しかったのに・・・。゜゜（´Ｏ｀）°゜。←わ〜ん残念・・・

>>217
その店主は職人気質というよりサラリーマン気質と思います。
息子が「これがいい」と言って買ったものに対して、それが旧モデルだから気に食わない
というのは職人ではない。いいものはいいのが職人です。

>>200
ん〜〜っ！（ｒｙ

まぁ、結論から言うと何人だろうと差別大好きなけつの
穴が小さい奴はいるのは仕方ないのだから。

まともな人間同士は仲良くして、馬鹿同士罵りあっていれ
ば良いって事ですな。

誤爆すまん。

>>223
独特の風味と、絶対に火を止めないという濃いスープで
好みは分かれるけど他では食えないラーメンでした（自分は大ファンだった）
旭川ラーメンには似てないと思うけど・・・
クセのあるところは同じだった（魚は使ってなかった）
だれか跡を継いでほしかったなあ

夜中に新道の八味一心に寄って醤油を食ったが
意外に旨くてびっくり。
さんぱちや時計台、てつやよりよっぽど旨かったよ。

宝樹　すげぇぞチャーシュー

北７東８の「龍」（ろん），初めて行ったが美味かった！オススメだよ！

汗をかきながら食べるラーメンもいいもんだね。

第４グリーンビル信月の塩

>>230
チャーシューすごく小さくなってない？
南郷通りから平和通に移転して７０％程度になり、
豚肉高騰の時から少し遅れているけど、今年5月あたりからさらに小さくなった。
チャーシューだけが売りの店だったから、もういかない。

ひなた行ってきますた

>>114
新まんぷくの味は嫌いでしたか？自分は好きだな〜ラーメンは好みがあるんでね
チャーシューもうまいし、半熟卵もイイ！
自分はしょう油と塩がオススメ

そっか宝樹も駄目か。最近食べてないかなぁ

厚別・白石・清田付近にお勧め店はありますか？
あったらどなたか教えてください！

>>212さんの質問に誰か答えてやれよ。

＞醤油あっさり系、化学調味料ごくわずかのお店。

の店に「中華食べると舌の先がすぐただれるので普通の
お店に行けない初老」の方が行きたいようだが。

>212
太田屋をどうぞ。

>213 >218
ん？「一粒庵」のことですか。
あそこは結構好きで何回か行きましたけど。
ただ、「ちゃぶ屋」の時とは味が変わって薄味になったかな。
自分は最初の頃のコクのある味のほうが好きだったけどね。
まあ、今も悪くはないけど。

今日は、恵庭の活力一番に行きました。（店名だけではヒキますよね？）
相変わらず、美味しく頂きました。
ワンコインと安いのに、食べた後に喉も渇かず、大好きです。
セットメニューもお安く（餃子セットお勧め！780でラーメン
＋餃子6個、ライス、漬物！餃子に着いてくる唐味噌？もウマー）
店主も、暇な時には話に応じてくれて○です。

味噌は唐味噌風なので、苦手な方は要注意です。
三味、自分好みのお店は貴重ですね。
札幌に在ったら、通うのになぁ〜。

>>239
220の前段で答えてるつもりだが。
これらは全部がオレの好みの店ではないけど知ってる範囲で答えたつもり。
役にたったかはわからんが返事くらいはしてほしいよな〜。
毎日ネット見てらっしゃるわけではないんだろうけど・・

>>238
厚別だったかな？『柳華亭』って店が旨かったよ。白樺通りを当別方面に行った突き当たりです。

柳華亭の場所

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=43.5.28.156&el=141.31.17.143&la=1&sc=3&CE.x=106&CE.y=152

＞＞２４２私も大好きです。（*＾-＾*）太麺でコクが有って、美味しいですよね！

美味しいですよね！
レジの所から、丸のまんまの鶏が寸胴で泳いでいて、
観感的にも楽しめますよね。

>>244,245
江別なんですね！！ありがとうございます！行ってみます。

2

>>236
確かにチャーシューが変更され半熟卵がつくようになったのは評価できるけど、
全体に味のレベルが落ちてるよ。ま、まずいとは言わないけどね。
「札幌店」ってのがいまだに謎のままだが悪いがもう行くことはないと思う。
あの大将はどうしたのだろう…

下手稲通り沿いの「かとうラーメン本店」なくなったの，既出だっけ？
しかたなく近くの「旭川ラーメン　えーやん」に行ったら大ハズレだった（涙）

>>251
つぶれた？or移転？
そこそこ客は入ってたと思ったけど・・・

>>251
マジっスか！？
最近行ってなかったから気づかなかった…
結構旨いラーメンだと思ってたのに…(;´Д`)

手稲の岩龍は美味い　変な居候ハゲは要らないが　客いるのに邪魔なのが問題

大通り西８のビルの地下にあるラーメン屋は地味に美味しいと思う
知ってる人いる？喫茶店みたいな店の隣

クノレマ屋ラーメン。北広と岩見沢にある。

江別ポスフール１２号挟んで向かいにある『徳寿』って焼肉店のユッケジャンラーメンがかなり辛くて旨かったです。
ランチタイムが１時から４時までで安くてお得です。

ススキノ蛾次郎いってきた。旨かった。
でも前からあの場所（ライオンビル太陽館）
だったっけ？違う場所で、もっとクソボロイたたずまいだった記憶が…。

今日、北野の「たけ蔵」という店の前を通りかかって、
このスレに、この店は旨いというレスがあったのを思い出し
早速入って醤油を注文しました。
こんがり香ばしいスープが自分好みでとても旨かった。
あっという間に完食しちゃいました。

>255

カナリ既出

>>255
千寿だとしたら各サイトや本でもさんざん既出ですけど

久しぶりに一国堂行ったけど
不味かった。

あび旨いって奴多いけど関係者？
おれ味噌食ったけど、正直まずかった。

「あび」は塩が評判なのでは？
自分は一度塩を食べたけど旨かったです。

あび、油っこくてちょと苦手ですた。
あと、洗ってないどんぶりをカウンターにずらっと
並べたままテレビ見てるってのもどうかと。

アトムの塩でFAw

30年位前に丸井の向かいのカナリアの裏にあった「富公」と
札幌北口にあった「赤のれん」の現在をご存知の方
とにかくうまかった！
それに引き換え札幌ラーメンと称するとんこつベースの九州ラーメンの
まずさはなんなんだ？そろそろ気付けよ　札幌のラーメン屋さんよ！
ア〜ア　タンめんが食いてー　不味すぎです札幌ラーメン　早く原点に戻んなさい！
ヨーカ堂のラーメンのほうがうまいのが情けない！

あびは塩かなあ。辛みそは感心しなかった。

>>267
>札幌ラーメンと称するとんこつベースの九州ラーメン
何それ？

>ヨーカ堂のラーメンのほうがうまい
たしかにヨーカ堂とかスーパーの飲食コーナーのラーメンは
３０年前の味かもね。

267>>
富公、狸小路７丁目の一徹が継いでるって聞いたよ。

一徹は何度か食べたことあるけど
富公ってああいう味だったのかな？

私も一徹しか食べたことないけど、一緒にいった人が
富公の味に似てるっていってたよー。

富公の味噌ってもっとドロドロしていた記憶があるのだが？

ＰＣがぶっ壊れてネットが見れなくて『あたり』のその後が分かりまへん！
誰か教えてつかいや！

>>265
>あび、油っこくてちょと苦手ですた。
>あと、洗ってないどんぶりをカウンターにずらっと
>並べたままテレビ見てるってのもどうかと。

味噌を食べた時点で負け。
塩だな。
で、いつからテレビが有るのだ？
水曜日から行ってないが。

あび、塩うまいよね
味噌はだめっぽいな書き込み見てると

チャーシュースープにつけて時間おいたあとに食うのがまたミソ
あのチャーシューはなかなか出会えない

寺越ラーメン研究所・・
http://hp00.mypoke.com/11/hiroyuki/
２店舗しか載ってない・・・・

最近、どっこの焦がしラーメン、食べてないなあ。

>277
あそこって、うまいの？
よく前を通りかかるけど、独特の雰囲気で入りにくそう…

>>278
変わった味を期待さえしてなければ、なかなか満足のいく味

店主のおっさんは強く否定しそうだが、とんこつ系に近い
（レシピが凄く特殊と強調してる割りには・・・）

有名店で悪いが時計台のチャーハンあれは客を舐めてるのか
あそこのチャーハンは普通でも半チャーハンだあれで普通に値段とるな
もし半チャーハン頼んだら二口ぐらいで食べ終わるのか、ふざけるな

ラーメンではないが久しぶりにＥＳＴＡの四川飯店で、坦々麺食った。
まあまあかな。暑さへの逆療法だったのだが、そんなに辛くはなかった。

>>281
その「エスタ味のテラス」にラーメン屋集合施設ができるらしいじゃないか
（いまさらもういいよ、とも思うが）

店のラインナップ知ってる人いる？

富公は伝説の親父さんが亡くなったあと、
たまたまラーメン屋さんを起こしたがっていた人が奥さんが場所を提供してあげて
同じ場所でやるようになったのが今の一徹。
だから、親族とか関係のあった人が継いだという訳ではなく
どうせやるなら富公と同じような味をと追求して今の一徹があるそうです。
最初のうちは本当の富公の味を知ってる近所の人達とかが助言してくれたりして、
徐々に近い味に仕上げていったそうです。

近所に住んでる兄ちゃんに聞いた話です。

自分も富公では食べたことはないのですが、
一徹の焦がしモヤシの後味が大変気に入ってます。

>>280
それなのに頼む客が後を絶たない罠。
チャーハンって一気に作れて３人前が限度。
（ラーメン作るのに比べ）時間がかかる上に、その間ラーメンの生産は一時的に中止。
昼・夜のラッシュ時に注文入った日にゃあ…
作る方も(;´Д`)ｳｹﾞｴｰ　食べるほうも(;´Д`)ｳｹﾞｴｰ
誰も注文しなければ、その内メニューから消えるでしょうから、みなさん注文しないようにしていただけると助かります。
ラーメン屋なんですから、ラーメン食ってください！

…と、元バイトが言ってみるテスト。

新スレ申請しておきました

弟子屈のつけ麺、個人的にめちゃウマだった。
夏期限定らしいがレギュラーにしてほしいなぁ･･･

札幌でワンタン麺の美味しいお店を探しています。
今までのベストは、函館の「ワンさんの店」。
ラーメン屋さんじゃなくて中華屋さんにいくべきでしょうか？
札駅の「中華園」と「香州」はいまひとつ･･･

味の時計台８月７日、味噌、塩、醤油、３１５円。

>>288
その情報はどこで手に入れた?

>>288
それでも「よし、行こう！」と思わないのはナゼだろう？

>>２８９
STVテレビでCMで言ってたよ。
毎年何回かやってるしね。

ラーメンハウス　３９０円！！　うまかった！
単純にうまい！安い！もっとはやってもいい気がするが・・
黄色の看板のせいかな？

>>２９２
ラーメンハウスって中央区の？
あそこは不味すぎ・・・！
塩食べたけどワカメスープかと思った。
固めんで頼んだにもかかわらず、柔麺そして
野菜ラーメン頼んだ友達が先に出来たし
ネギの切り方も雑、というかグチャグチャ。
はっきり言って作ってるのは素人だと思う。

>>288
何だと！？
ラーメン愛好家なのに実は行ったことないというのも
何か忍びないので行ってくるか

まずいと言われると話のネタに行ってみたくなるのが人情。

>>292
なぜ”美味い”と言えるのかな？
どう食べたら”美味い”と思うのだろうか？
10人食べて10通りの意見があるが、ここだけはそれが通じない店だと思っていました。

ラーメンハウスは安くても
損した気分にさせる。

麻ほろ、行きました。
好みの問題ですが、私は麺があまり好きじゃないなぁ・・。
なんとなく、インスタントラーメンみたいな感じがした。
でも、母は「細めんが好きだから美味しかった」と言ってたので、
やっぱり、好みですね。

次スレのご案内です
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1091386474&LAST=50

>>299
スレ申請乙