**　わかめ×ワカメ×WAKAME　**

ワカメをたくさんもらったのですが…
料理初心者ヒトリモノの漏れに簡単調理法を教えてください！
酢の物と味噌汁。このぐらいしか知らない…このままじゃ…orz

細かく刻んで、ごま油で炒める。
ほどほどのところで醤油をいれ、炊きたてご飯に混ぜ込む。
ごまをふり、適宜塩で味を調節して、わかめご飯のできあがり。

ごま油とにんにくのすりおろしと塩で和えて、ナムル
他の野菜を混ぜてもｳﾏｽ

わかめはやっぱうどんに入れたり〜ラーメンに入れたりが大好き。これじゃだめ？

>>2-3
やってみました。両品とてもウマー!
ナムルはちょっと多めに作ったので、明日の朝もコレで逝けそうです。

>>4
ちょうど生めんのラーメンセットをお土産で貰ってあるので、明日の夜チャレンジしてみます！

今まで食べ物なんて何でも良かったんだけど、なんだか料理するのが楽しみになってきた…
ありがとうです!!

※王道だけどわかめスープ
市販の顆粒の鶏ガラスープ使って、塩胡椒等で味付け、沸騰させてわかめ投入
鍋の中をぐるぐる混ぜて溶き卵を投入(遠心力を使って卵をふわふわにする)
好みでネギを入れて食べる。

※わかめ肉うどん
ワカメと牛のこまぎれ肉にめんつゆ＋砂糖少しで味付けして炒め煮かレンジでチン。
それを普通に作った温かいうどんに入れる。冷凍食品(カトキチ)のパクリだけど、
わかめのおかげでアッサリして(ﾟдﾟ)ウマー
あと、湯豆腐と一緒にしゃぶしゃぶ風に食べる、
ワカメ適当に刻んで出汁巻き玉子に混ぜて焼く、
ワカメとカニカマとマヨネーズと和えてサラダとか簡単で(ﾟдﾟ)ウマー

大根おろし大量にすって、みそを混ぜる、そこにワカメも大量に混ぜる…
そのまま食べたり、おかゆや餅と食べるのが好きｗ
漏れは甘い大根でやるのがｲｲ！！とｵﾓ。

マヨワカメの作り方
わかめ
マヨネーズ
以上

むきアサリをごま油で炒めて酒少々。アルコールがとんだらワカメ投入。醤油、塩こしょう、で味付け。適度に水分なくなったら、ごま油かラー油をたらして出来上がり。ワカメがアサリのダシを吸ってウマーです。中華がゆにも合います。

白身魚の磯蒸し風
淡白な白身魚（生タラが合うと思う）の切り身に軽く塩して
長いままのわかめで端からぐるぐる巻きにする。
30〜40分放置してから耐熱皿に置いて
上から酒と醤油またはポン酢を表面がぬれる程度かけて
ラップしてレンジで3分チン。
魚にほんのりわかめの香りがついておいしいです。
巻いたわかめは剥がしてざく切りにして魚に添えると
見た目も上品。

わかめと梅のスープ
鍋に水とわかめざく切り投入。
沸騰したら顆粒だしまたは中華鶏がらスープの素と
醤油少々と種抜いた梅干1個を投入。
一煮立ちしたらごま油をたらして火を止めて完成。

きゅうりとﾜｶﾒの酢の物すき。

ワカメをあらかじめ胡麻油で炒めておいて、色がかわれば鳥がらスープ投入
長葱入れて火が通ればコクのあるわかめスープに

わかめサダラ
大根を好みの厚さで銀杏切り。あれば胡瓜の薄切りやレタスも加える。
ボウルにわかめ、野菜を入れて混ぜる。
んで油少量投入(俺の好みは落花生油か太白胡麻油。普通の胡麻油でも可)
よく混ぜ合わせ、酢と醤油、甘味が欲しければ砂糖少々投入。で、よく混ぜる。
食べる直前に、焼き海苔を手で揉んでたっぷり掛ける。
ポイントは、先に油と馴染ませる事とシンプルな味付け、なるべくいい海苔を使う事です。
まじウマいですよ！

１は何してる？
スレ立てたら保守くらい せんか！

ワカメとスライス玉葱とツナを、和風ドレッシングで和えるのが好き。
戻した春雨とワカメ、細切りにしたきゅうりとハムを合わせて
酢とラー油をきかせた中華風タレで和えても美味しい。

わかめ〜、わかめ〜、ボサノヴァ〜。

水洗いして干しただけの乾燥若芽
そのまま油で揚げるとサクサクで微妙な塩味で美味しいですよ
あられに入ってるコンブみたいな感じ

わかめご飯食べたいなぁ。

わかめの天ぷら!!
騙されたと思ってやってみて!!

鍋にいれると大量消費できる

ワカメ、糸寒天、ツナ
青じそドレッシングが美味い

茎わかめ(めかぶではありません)を買ったのですが、塩辛くて外食の時に食べたサラダのようになりません。
塩抜きはどうやってしたら良いですか?
教えてください。

真水に30分〜1時間つけてみたら？

>>22
ありがとうございます。
その方法で塩抜きできました。

乾燥わかめ沢山あるから色々作ってみたいなぁ

>>15
ウォンチュ！！

>>15>>24ﾅﾂｶｼｽｗ

戻したカットワカメにお醤油をかけて、胡麻油をほんのちょっとたらす
胡麻をたっぷりふりかける
冷やしてもチンしてもうまいお

ﾔｳﾞｧｲ
ここ見てたら無性にわかめ食べたくなってちまって･･･腹が割れ･･･ぁばばば

割れ…！？ (ﾟДﾟ; )

>>21 めかぶはわかめの芽でしょーに。

わかめは 葉の部分を切り離した芯の部分が茎わかめでしょうに。
佃煮とかに通常使われる。
芽株は茎の更に下の部分。

ワカメを少し小さめに切り、長葱をみじん切りにしてなめ茸とまぜまぜ。
簡単にできるおつまみ。味の調節はなめ茸で。

わかめ食いすぎたー

母から塩蔵わかめ２キロに送られてきた・・・
一人暮らしでこんなに食えるか！！

とりあえずドレッシングでモシャモシャ食べてみた。
肉厚で意外とウマイ・・・
和風よりシーザーとかゴマドレの方が合うことが分かりました。
わかめダイエットしようかなぁ・・・

わかめごはん食ったｳﾏｰ(ﾟдﾟ)


>>15>>24
ラバーメン！

天ぷらにするとウマいよ
パリパリ磯の味です

>>32です。
わかめダイエットしてます。
食事の前にワカメをモシャモシャ食べるだけ。
ﾝｺがスゴイことに・・・
さっき体重はかったら１キロ痩せててびくーり！！

>>32>>35です。
更に１キロ減・・・
わかめダイエットまんせーーー！！

ワカメの生姜醤油あえ
ワカメ・ジンジャーパウダー・醤油

ワカメのワサビ醤油あえ
ワカメ・粉ワサビ・醤油

どちらも好きです。

ﾜｶﾒはいくら食べても太らないの？
お腹すいたらﾜｶﾒばかり食べてるから、一日の摂取量が凄い…

ウ○コが深緑色になっちゃうよー

わかめカロリーある。こんにゃくと同じようなもん。ダイエット食材。

ワカメをみじん切りにして油ひいて紅生姜といためるだけ。味付けはなしね！生姜がしょっぱいから。
まぢ簡単

茎ワカメってどこに売ってますか

茎ワカメってどこに売ってますか？

スーパーに普通に売ってる

スーパーによるけど鮮魚コーナーとかに多いかな

と遅レスしてみる

ワカメと蒟蒻はカロリーゼロと計算する
だから糖尿病のかたはいくら食べてもいい

みんな何でワカメ酒を避けてるんだ？

薄味で若竹煮！
わかめをいっぱい入れてね、いっぱい食べれるし冷めても美味しい！
くれぐれも薄味。

コンソメースープに入れたら上手かったよ。

>>3さんのにんにくを生姜に代えてみた。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾝﾏｰでした！
たくさん頂いたのでこのスレ参考に消費＋ダイエットします。

トラックバック:http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1158343773/l50

ワカメって水で戻しますよね？
戻した水ってべつに害ないですよね？
皆さんはワカメを戻してその水捨てますか？
そのまま扱いますか？料理初心者です…
教えてくらさい…

ワカメが脂肪を燃焼し肥満を防ぐ

日本で広く消費され、米国でも和食レストランの味噌汁の具としておなじみの茶
色の海藻（褐藻類）の一種、ワカメ（学名Undaria pinnatifida）に、おいしい
さだけでなく、余分な脂肪を燃焼させる働きのあることが示された。北海道大学
大学院水産科学研究院教授の宮下和夫氏らの研究によるこの知見は、サンフラン
シスコで開かれた米国化学会（ACS）年次集会で発表された。
研究グループは、ワカメに含まれる褐色の色素フコキサンチンにより、マウスの
腹部脂肪が縮小し、体重が5〜10％減少することを突き止めた。腹部の白色脂肪
組織に含まれ、脂肪の酸化およびエネルギーの熱への変換を促す蛋白（たんぱく）
を、フコキサンチンが刺激していると思われるという。また、フコキサンチンに
は、オメガ-3脂肪酸であるDHAの産生を促す働きがあることもわかった。DHAは、
アテローム性動脈硬化症の一因となる悪玉コレステロール（LDL）を減少させる。
しかし、この研究は動物を用いた予備段階のもので、そのままヒトに当てはめる
ことはできないと専門家は指摘している。フコキサンチンが体重減少に役立つ可
能性があるといっても、これは体重管理に関する数ある研究の一つにすぎず、正
しい食品の選択、適正な食事量、定期的な運動など、これまでしてきたことを止
めるべきではないという。
研究グループは、フコキサンチンを含む錠剤の開発を目指してさらに研究を続け
る意向だという。ヒトを対象とした研究も計画されているが、フコキサンチンに
よる抗肥満薬が市販されるまでには少なくとも5年はかかると思われ、それまで
は、バランスのよい食事と十分な運動を心がける必要があると宮下氏も述べてい
る。
同学会では、慢性ウイルス性肝炎患者の肝癌（がん）リスクがミカン果汁の摂取
により減少することや、ミカンを多く消費する日本人の血液マーカーと肝疾患、
アテローム性動脈硬化症、インスリン抵抗性のリスク減少との間に相関がみられ
る研究も報告された。
（HealthDay News 9月11日）

わかめときゅうりの酢の物がウマー( ´∀｀)
ゆずを擦って入れたり胡麻や七味を投入するとさらにウマー

うちではおでんのダシで煮る。ニンニク薄切りを胡麻油でカリカリにしてから残り油に牛肉に醤油酒で下味つけたのを炒めワカメと牛骨スープ投入。塩か薄口醤油で味を整えカリカリニンニク、胡麻、葱をパラリ。

材料
わかめ・玉葱・キュウリ・みょうが・炒りゴマ

調味料
塩・醤油・ごま油・中華あじ・胡椒・酢・味の素

混ぜ混ぜサラダ。

卵とﾜｶﾒを炒めて味付けは味の素と塩胡椒のみ
簡単だし微妙にうまい
決して凄くうまいものでは無いけどね

乾燥わかめの国産ってスーパーに売ってますか？
中国産しかないのでしょうか

若布とツナを青じそドレッシングで和える。
私はこれが好き。

>>57
売ってますよ〜
ﾘｹﾝの「ふえるわかめちゃん」は国内産だし。他にもあります。
いくつかお店まわってみては

ホタテと玉葱をバターで炒めて、その上に山盛りワカメ
ワカメの上にちょっぴりマヨでウマー

生のワカメをざく切りにしてポン酢＋豆板醤で食う。

ダイエットにもいいよ。

塩わかめを戻して一旦生乾きの状態にした物に青紫蘇ドレッシング！
ウマ〜

わかめうどんうまし〜
具をわかめだけにしてもなんぼでも食えます。
最近わかめの美味さを実感した。わかめ好きだ

毎日大量摂取してると、うんこ黒くなるけどね！
ダイスキ！！！

ふえるわかめって本当にふえるよね！
一握りふやかしたら山盛りだよ

なんでワカメスレはテンション高めなんだｗ

鶏肉とワカメの煮物。
ワカメは、水で塩抜きして手のひら（指４本分）に
くるくる巻きつけ、上手に縛る。
鶏肉を、砂糖・醤油・みりんで煮て、途中でワカメ
を放り込み中火で煮る。火を止めてしばらく置くと
味がしみる。
ワカメがほどけないように、上手に結んでね。

わかめ天ぷら　天ぷら粉を水でといで　もどしたわかめつけをて揚げて
あとで塩を振ってめしあがれ
茶碗蒸しにもいれるし　お好み焼きや　出しまき卵にもいれてみて
以外にうまーだよ

ずばりワカメ酒でしょう

たたいた梅肉
ほぐしたオイルツナ
もどしたワカメ
白髪葱またはさらしタマネギ
これらをまぜるだけ
（ネギはなくてもおいしいです）

ワカメがもしゃもしゃ食べられます。
ダイエット中の人はノンオイルツナでもいいかも

なまワカメの季節が来るのでage
昔小学校の給食に「わかめあえ」という料理が出た。
小口切りのキュウリ、ツナ、ワカメを普通のドレッシング（酢、油、塩、胡椒？）であえただけ。
めちゃくちゃ美味くて当時（1980年前半）の人気メニューの一つでした。

家で同じようにしても給食の味にならないのは何故だろう。
大量に作ってしばらく置いておくのがいいのだろうか

ワカメとサザエとタラヲはくたばれ

カツオっ！またそんなことを言いよって！
馬鹿者！

タマ「ニャ〜」

鳴門産以外のワカメって、たくとすぐにグニュグニュになってしまうorz

ワカメとサザエとタラヲはくたばれ　
ついでに、波平もくたばれ

>>75
きつい海流に揉まれていない軟弱ワカメだから仕方がない。

スーパーで生のワカメを特売してたので買ってきたが
変な臭いがするので茹でた
茹でてあんな綺麗な緑色になるんだとはじめて知ったｗ
タマネギとマヨネーズと醤油であえてサラダにして美味しくいただきました
残りは味噌汁にしましたがこっちも旨かった
増えるワカメちゃんとはまるで違うものですね

>>75
鳴門に比べて安いからって、手を出したお前が悪い。

実家からカップのめかぶが沢山送られてきました
お裾分けする知人も近くにいないのでなんとか食べきろうと思います…
が、魚介類は嫌いでまるで食べられず、
海藻もかなり苦手（海藻のにおいと言うか磯臭いのがだめなようです）な口です。
味噌汁のワカメなどは平気なのですが。
取り合えず今日の夕飯はめかぶを納豆と混ぜてごはんにのせて食べました
食べられなくはないのですが、かなり我慢して食べる感じです。
これを食べきるまで続けるのは食事時がかなり苦痛な時間になりそうなのですが、
どなたか良いレシピをお教えいただけませんか…？；ｘ；

すみませｎ、大分下がってたのでageます orz

>>80
少し酢が入ると食べやすくなる。

>>82
ありがとうございます、明日はお酢で試してみます（｀・ω・）

今まで普通のより値段が安かった新芽のワカメが高くなっていたので
普通の生ワカメを5袋買って来ました。
ワカメ美味しい〜！

わかめ食べ過ぎるとどっかの血管が腫れるらしいよ

髪が生えるってほんとうなのか？？

>>85
詳しく

ワカメ話しは最後に〜♪

>>88
熱い胸騒ぎ乙

わかめを食べ過ぎると、ヨウ素の取り過ぎで甲状腺機能障害を起こすよ。
食べ過ぎてバセドウ氏病に罹ったりね。

> 食べ過ぎてバセドウ氏病に罹ったりね。

まじ？逆じゃないの？

まじ
多分

> 食べ過ぎてバセドウ氏病に罹ったりね。

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>90
都市伝説にすらならんな

どんだけ食べたら食べ過ぎになるんだろう？

私も甲状腺機能低下症で
生きた心地しないまま　20代の数年が終わりそう。

わかめは、食べるけど、大量には食べない・・・。
　イソジンにも気をつけてます。

カレーを皿に盛って、一掴み戻したワカメ入れて食べてます。
結構美味しいよ。

ﾜｶﾒやﾌｺｲﾀﾞﾝとかは昆布にくらべたらぜんぜん少ないし
そぅ簡単にはならないよ。

パセドウ病とヨードの関係についてお話しします。
パセドウ病の場合、ヨードの摂取量が多い場合、
治療薬の効果が低下したり、パセドウ病が再発しやすくなると言われていますが、
事実関係は未解明であったり、
どの程度の制限が必要か等はよく解っていないのが現状です。
実際には効果のあるレベルでの制限は、
日本に住む限り周辺にヨード因子が多数あり不可能ですので、
特別に高含有量食品を避ければ気にする必要がないと思います。
甲状腺専門の伊藤病院ではこの様な見解が出されています。

しまった
大連のワカメ買ってしまった

ワカメ酒ｗｗ

ブラック・ジャックでパセドー氏病の子どもに
ヨード与えてたような？

ｷｼｭﾂでしたら申し訳ない。
ラーメン屋のメニューにあるくらいだから定番なのかな。

わかめは水切って、ごま油ちょいかけて、醤油で味付けするとうんまいよ〜。
シンプルだけど、美味しいおつまみになります。

味の素に抵抗がない人は味の素足すのおすすめ。

わかめに付いてる砂が体に入ったら　体に悪いですか

わかめおいしいね、
えんぞうのなまわかめっていうの？
完全には乾燥してないやつをかってみようかなとおもう。
でもこれって口あけると冷蔵庫いれないといけないし

冷蔵庫せまいので不安

やっぱ乾燥と塩蔵じゃ味が違うよな

春先の生わかめは至福のうまさ
さっとゆがいたレタスと一緒に、すりごま、ポン酢であえて食べる
うまーい

なんか消毒かねて水で戻す→熱湯に投下したらﾇﾙﾇﾙでとても食べれる状態じゃなくなった…
熱湯はダメか

中国産のワカメ大杉

でも国産は国産で高いよね、
いわてとか三陸産の乾燥わかめって13ｇ250円くらいする。

ディスカウントストアで15ｇ188円くらい

夏はワカメを食べたほうが良いと聞いたんですけど本当ですか？

ワカメに含まれるカリウムが、
ナトリウムと併せ技で熱中症予防になるって、
ラジオで言ってたよ。

壊れかけの〜

中国産のわかめを毎日たくさん食べるとどうなるんですか

ふえるわかめちゃん、国産って書いてあると思ったら、原そう・中国わかめ/国内加工 だったorz

>>115
隣に、鳴門産バージョンがあったよ

わかめって、国産って書いてあっても結局中国で取れたやつって
話を良く聞くんですけど　外国と一切関係ない「純国産わかめ」
の商品名をあるだけ教えてくれませんか

池に亀が。
わ〜亀だ。わ〜かめだ。わかめだ。わかめ。

すんずれい、すますた。

>>3の、他の野菜って何がいいかな？　味覚に自信が無いのでご啓示願います！

>>119
大根、きゅうり、ながいも、キャベツのせん切りと もやし。

うまそう

>>120
>>119です。ありがとう！キャベツあったので作ったらｳﾝﾏｰ!!です。
冷やして晩飯に出します。
まだワカメ余ってるので明日はキュウリでやってみます。他も試すぞ〜。

ワカメ、ツナ缶、きゅうりの輪切り、さっとゆがいたもやしをマヨネーズであえる。
出来立てより少し置いた方がウマー。

ttp://www.asahi.com/national/update/0121/OSK200801210097.html
鳴門ワカメも偽装　ワカメ協会会長会社などで外国産混入
2008年01月21日22時38分

徳島県は２１日、同県特産の「鳴門ワカメ」の商品に韓国や中国産のワカメを混入して販売していたとして、
ＪＡＳ法に基づき、同県鳴門市内の２社に対し、全商品の表示を点検し、不適正な表示を是正するよう指示したと発表した。
今後、同県内のワカメ加工業者約５０社に対しても調査する。

表示を偽っていたのは、鳴門海藻食品（花面（はなめん）崇保（たかやす）社長、
鳴門市撫養（むや）町大桑島）と吉田敏治商店（吉田義明社長、同市里浦町里浦）の２社。
花面社長が経営する「花面商店」（同市）も偽装にかかわったとして文書で厳重注意した。

県によると、２社は昨年、花面商店などから仕入れたワカメに韓国産や中国産が混入されているのを知りながら、
これを原料にして乾燥カットワカメなどの製品に加工し、「鳴門産」と表示して販売。
これまでの販売量は少なくとも計約１６９トンになるという。

昨年１２月上旬、県に情報が寄せられ、延べ９回の立ち入り調査を実施。
その結果、不正が判明したという。県食料安全推進室の宮信正室長は
「調査内容については、警察が捜査しているため言えない」と話した。

花面社長は全国１２０社が加盟する日本わかめ協会の会長を務めている。

同協会の岩崎誠副会長（東京都葛飾区・松栄社長）は
「会員には偽装をしないように何度も通知をしていたのに、トップの不祥事で本当に残念だ」と話した。

>>124
【食品】【偽装】鳴門産ワカメに外国産を混入、徳島県が３社に是正命令(yomiuri online)
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200939945/

【徳島】中国・韓国産のワカメを混入させて『鳴門産』と表示・販売[01/22]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1200944493/

吉田　なると市長の　弟が偽装　

既出かもしれないけど…
大根の千切りを水にさらし,戻したわかめと皿に盛りつけいりこをちょこっと乗せればおいしいサラダになりますよ(ﾟ∀ﾟ)
ドレッシングはゆず系が合います

＞＞127さんそれに薄くきった、きゅうりなんか＾＾
　　　　さいこうやねｗｗ

>>122
アレンジして作ってみた
http://m.pic.to/pmo2p

わかめ、大根、きゅうり、キャベツ
ごま油、三温糖、塩、鷹の爪、白ごま

↑あと微量の醤油
わかめとシャキシャキ野菜がピリカラウマー(ﾟДﾟ)

わかめを、しょう油・酢・わさび　で和えたものにハマってます。
わさび多めが好き

ごま油でサッと炒めて、しょう油とおろしショウガで味付けしたのもうまかった。

細かくきざんで卵焼きの具にしてもおいしい

よくワカメに書いてある、

「原そう」

ってどういう意味なんですか？

■これまで立入検査を実施した業者■

http://www.pref.tokushima.jp/generaladmin.nsf/topics/63815205E537E9B9492573E5001301FF?opendocument
　
　
　

>>133
元の海草

キムチの残ったタレにワカメ入れるとうんまい

【飯泉知事】　「うみを出し切ることが大事。」

鳴門海藻食品（株）　　（花面 崇保　 社長）　鳴門市 撫養町 大桑島字濘岩５１−１２
（株）花面商店　　　　　（花面 崇保　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字花面１８
（株）吉田敏治商店　　（吉田 義明　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字坂田１８６

（有）吉田清一郎商店 （吉田 正治　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字坂田４１０−１

（株）半田聖治商店　　（半田 聖治　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字坂田１３４−１
宮崎晋治商店　　　　　（宮崎 博之　 代表）　鳴門市 撫養町 弁財天字ハマ１１-２６
（有）三田商店　　　　　（三田 　 寛　 社長）　鳴門市 撫養町 北浜字宮の西１２１−１
（有）四国村食品　　　 （大久保 敏晴社長）　鳴門市 里浦町 里浦字小高塚１６５

渦王（かおう）食品　　 （吉田 宏史　 代表）　鳴門市 里浦町 里浦字坂田２９８
（有）春木圭二商店　　（春木 圭二　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字坂田１００
ヤマタ村武（株）　　　　（村 　 幸治　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字花面４０４−１

（有）仲井義典商店　　（仲井 恵士　 社長）　鳴門市 里浦町 里浦字花面２１６

シミズ（株）　　　　　　　（清水 米子　 社長）　徳島市 南沖洲 ５-９-４７

仕入れ値が全然違うんだからぼろ儲けだろうな。
そういう業者はスーパー側とかで金輪際使わないとかしてもらわんと
安心して買い物できんわ。

生協やスーパーも共犯だろうけど、被害者装ったから代替品が入荷出来ませんｗ

次の入荷品には、ちゃんと言質や誓約書を採ってるのが当たり前だから、
ややこし〜い人が詐欺で訴えたり、店頭で凄んだり手ぐすねひいてるｗ
偽造公表されてない商品も撤去されたままなのは、ぼったくりの事実確認って事だな
虫国製毒わかめを買ってた組合員の皆さん、お気の毒ｗｗｗｗｗ

予告検査で幕引きする県の目論見も、猛々しい盗人は開き直ってたって笑えない結果ｗ
けっこうこの「うみ」悪質でっせえ〜ぇｗ

>>137
[PDF]　http://www.pref.tokushima.jp/Generaladmin.nsf/0/dd111111111111133333300408000000/$FILE/_72284g44ld489an0ghqj114qb228b6449nc89110gi1kh127l228dq44iek88t5gghf3113sa_.pdf

■ 徳島県　食品表示適正化推進委員設置の事業所

シミズ（株）　　　　　 （清水 健二 専務）
渦王食品　　　　　　 （吉田 宏史 代表）
（株）花面商店　　　 （西上 　 瞳 　）
鳴門海藻食品（株） （井上 健治 品質管理課長）
（有）春木圭二商店 （春木 圭二 代表）
（有）三田商店　　　 （三田 　 寛 代表）　　　　　＊１


＊１：　食品表示適正化に向けた取組内容
自分が消費者の立場になって考えると、不適正表示の商品は作ることは出来ません。
表示のある袋物は適正な原料を使用し、表示のない業務用等は相手の希望によって適宜に販売しております。

花面 崇保

日本わかめ協会 会長理事職は辞表をＦＡＸで送りつけて、目出度く受理されたようだけど、
鳴門市人権擁護委員は、絶対辞任しない方針みたいだなｗ

ttp://www.city.naruto.tokushima.jp/jinken/jinken_committee.html

>>134の社名は記録しておくといいかも、新参はたぶんコイツらの新会社かもしれんぞｗ

花面って名字も、四国の電話帳に２件だけだしなｗｗｗｗｗ
隠れてたホテルのいわくも、生協御用達で販売してたって事も、わかりやすいｗ

この詐欺師をクビにしない吉田鳴門市長。
理由は、実弟・従兄弟・親戚もろもろが、詐欺ワカメの実行犯。
また、支持者は広域下水道推進利権団体。
はっきりいって鳴門市の信用なんかどうでもいいっていう連中。

>>134
■ 生産者側と『鳴門わかめ信頼回復のための協定書』を交わした加工業者 08/02/28

鳴門市　 ３５社 ─ 鳴門わかめブランド回復緊急対策部会 （八幡昭彦 部会長）

徳島市　　 ８社 ┐
小松島市　１社 ├ 鳴門わかめブランド回復対策会議 （森竹義浩 会長）
阿南市　　 １社 ┘

　　合計　４５社

徳島県民だけどなんかすいませんか

じゃなくてすいません

安全を求めるアナタ
ワカメ海でむしってきましょう
今ならめかぶ付きではえてるヨ

やっぱり親族に市長がいると違うわだ
詐欺しといて、売上げ落ちたって５００万円だってよっ

生協スーパーで無料鳴門わかめ配りましたってTVカメラ呼んでやってた。
「もう安心・安全ですね」って、組合員に言わせてもねえｗ

その配ったわかめ組合の前会長・幹部が、詐欺の元締めだったわけだろ

【徳島】加工業者が中国・韓国産を混入した産地偽装問題起きた「鳴門ワカメ」、県が異例のＰＲ　業界から冷ややかな声もと朝日新聞
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205628800/

　産地偽装問題が起きた特産「鳴門ワカメ」の収穫期を迎え、徳島県が異例のＰＲ活動
を繰り広げている。飯泉嘉門（いいずみかもん）知事自身が新聞広告に登場する力の入
れようだが、「安全・安心」の見出しはなく、小さく県の部署名にあるだけ。万一再発
した場合の責任を気にして業界の「安心宣言」へのお墨付きは出さなかっただけに、業
界からは「及び腰の宣伝だ」と冷ややかな声も出ている。

　今月１０日、地元紙の徳島新聞に１ページを割き、「再スタート」を強調。１２日に
は朝日、読売、毎日、産経の各紙に記事下３段の半分のスペースに法被姿の知事が登場
した。収穫されたばかりのワカメを両手につかんで「三月は、収穫の真っ盛り」「シコ
シコしてうまい！」と宣伝している。「食の安全・安心企画員室」の名があり、問題が
解決したと訴えていると読み取れなくもない。
　県によると、広告費計約１６００万円は予備費から支出した。

　偽装問題は今年１月に発覚。県の検査で県内の１３加工業者が中国、韓国産を混入し
たワカメを「鳴門産」と偽って売っていたことが判明した。
　飯泉知事は当初、「一日も早く検査を終え、『安心宣言』をしたい」と表明していた
が、次第にトーンは下がり、検査の最終報告の会見では、「再び偽装がみつかれば回復
不能」として宣言を見送り。結局、同月２８日に生産者と加工業者が業界独自のルール
を定めて「安心宣言」したが、県は加わらなかった。
　県幹部は「万一、偽装が再発した場合、県が損害賠償を求められる可能性があるため」
と説明。「そのかわり」として、県はＰＲに力を入れることにした。新聞広告はその
第一弾だという。

　ある加工業者は「宮崎県じゃあるまいし、知事のＰＲにどれだけ効果があるのか。宣
言は業者に押しつけ、県は問題の根本的な解決には取り組んでいない」と話す。

■ソース(朝日新聞)
http://www.asahi.com/life/update/0315/OSK200803140153.html

【食品】コープこうべ：｢鳴門産｣偽装ワカメで1億円返金、計60万個…中国産などが混入 [08/04/01]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207060556/

　徳島県鳴門市の水産加工会社に製造委託した中国産などが混じったワカメを｢鳴門産｣と
産地を偽って販売していたとして、コープこうべ(神戸市東灘区)が購入者に外国産との
差額分を返金していることが1日、分かった。対象商品の販売総数は計60万個、返金総額は
約1億円に上るという。

　鳴門産ワカメをめぐっては今年1月、徳島県が同県内の水産加工会社の産地偽装を発表。
返金の遅れについて、コープこうべは｢購入者や販売総数などの集計に時間がかかった｣と
している。

　偽装が分かったのは｢コープスうず潮育ちカットわかめ｣と｢鳴門海藻食品　鳴門糸わかめ｣、
｢CO・OP　ソフトしそわかめふりかけ｣。いずれもコープこうべなどが徳島県鳴門市の加工業者
｢鳴門海藻食品｣に製造委託し、コープの県内各店舗で販売していた。

　コープによると、徳島県の発表に伴い、今年1月に商品を店頭から撤去。店頭やホームページで
告知したが、組合員証などから販売履歴を調べていたため、購入者への通知は3月末になった。

　徳島県の調査結果に基づき、2006年10月から今年1月末を偽装期間と判断。購入が特定
できた組合員には鳴門産と外国産のワカメの差額を返金するとしている。また、購入が
特定できない非組合員については、商品やレシートなどを持参すれば返金に応じるという。


▽News Source　Kobe Shimbun Web news 神戸新聞 2008年04月01日18時20分
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0000901812.shtml
▽コープこうべ
http://www.kobe.coop.or.jp/

メカブを初めて買ってきてシンプルに３＋３＋１で酢醤油で食べた
ネバネバしていて、つるつるっと食べきってしまったよ
自分で茹でて目も醒める緑に変わっていくのを見て、刻んでシコシコしてるのもわかった
なんかはまった

【食品】三陸産ワカメ高騰、中国産や鳴門産への不信感で需要増［08/04/07］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1207622891/

全国のワカメ収穫量の約7割を占める、宮城、岩手県の三陸産ワカメが
高騰している。7日、宮城県気仙沼市で行われた入札会では、1等品の
塩蔵ワカメが10キロ・グラム当たり1万5790円の過去最高値をつけた。

これまでの最高値は毎年1万円程度だったが、この日は、2等品を含めた平均単価も、
昨年同期に比べて約2倍の9948円に達した。岩手県宮古市でも、2月末の入札会で、
1等品の塩蔵ワカメに1万6511円の過去最高値がついている。全漁連東北事業所に
よると、輸入ワカメの大半を占める中国産や、産地偽装問題が起きた徳島県鳴門産へ
の不信感から、三陸産のワカメの需要が高まったという。

気仙沼市の生産者(35)が「今までが安すぎた。安全性が評価された」と喜ぶ一方、
別の生産者(62)は「この値段で消費者が買ってくれるのか。来年は消費者離れで
安くなるのでは」と漏らしていた。

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20080407-OYT1T00777.htm

若竹煮旨かった！春の味だ
残りはそのまま椎茸とみょうが入れて汁にした

徳島の恥↓　徳島の恥↓　徳島の恥↓　徳島の恥↓　徳島の恥↓　徳島の恥↓　徳島の恥↓
【鳴門海藻食品】花面薫、花面崇保（はなめんたかやす：日本わかめ協会会長）、
営難と地元産不足から中国産、韓国産の混入を95年から偽装
【仲井義典商店】仲井恵士（なかいしげひと）
中国産が5割以上混じった塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【ヤマタ村武】村幸治
中国産塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【渦王食品】吉田宏史
中国産塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【春木圭二商店】春木圭二
中国産塩蔵ワカメを鳴門産と偽る
【半田聖治商店】半田聖治、半田忠史
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【宮崎晋治商店】宮崎博之
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【三田商店】三田寛
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【四国村食品】大久保敏晴
韓国産ワカメを鳴門産と偽る
【花面商店】花面薫、花面崇保（はなめんたかやす）、
経営難と地元産不足から中国産、韓国産の混入を95年から偽装

【吉田敏治商店】吉田義明（吉田忠志鳴門市長の実弟）：官民癒着の構造
吉田敏治、吉田浩司
中国産と韓国産を混ぜて鳴門産として販売

【吉田清一郎商店】吉田正治（吉田忠志鳴門市長のいとこ）：官民癒着の構造
中国産と韓国産を混ぜて鳴門産として販売

【シミズ】徳島市
海産物輸入業者。西日本では大手。輸入した中国産を卸売段階で偽装。

で、混ぜてたって発表も偽装表示だったわけね

混ぜてもいないのか

花 面の会社の隣のホテル、あてつけ自殺か

【社会】ホテルの9階から母子が飛び降りか…徳島
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210255412/l50

仕事上がり 疲れて酸っぱいものが食べたくなり
鳴門わかめを買ってきて水で戻してキュウリ刻んで塩もみして三杯酢で和えて チューハイで一杯やってた。

腹も膨れヘルシーだしミネラルたっぷりでうまいしで
なんて素敵なわかめだと ここをのぞいた。









中国産混入てマジ？

わかめ（ヨード）の需要に明るいニュース

【四川大地震】 "地下核施設、爆発か" 震源地で大量のコンクリート噴出…半径数百キロ圏内が立入禁止に★９
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1212652804/
【四川大地震】 震源地で大量のコンクリート噴出、地下核施設爆発か（画像あり） [06/03]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1212496265/
【中国】地下核施設が爆発か！？震源地で大量のコンクリート噴出、半径数百キロ圏内は立ち入り禁止
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1212502467/


柏崎市環境放射線監視テレメータシステム
http://www.k4.dion.ne.jp/~ngtl-rad/

静岡県環境放射線監視センター
http://www.hoshasen.pref.shizuoka.jp/rr-condition/st/10.html

東北電力女川（放射線監視）
http://www.tohoku-epco.co.jp/electr/genshi/higashi/mp.html

　　：

ワカメ今も高い？

市販ワカメを茹でる事で、栄養素失われますか？
ワカメ取りたいんですが塩分は避けたくって

>>134
> 57　阿南市　丸源水産（有）

片山社長、うなぎ産地偽装でタイーホ！

てｓｔ

>>143
> 鳴門わかめブランド回復対策会議

・ウナギかば焼きで産地偽装　徳島県が是正指示 2008/11/10 20:5
ttp://www.topics.or.jp/worldNews/worldSociety/2008/11/2008111001000787.html

・阿南の丸源水産、外国ウナギを「県産」　11トン、キョーエイが販売 2008/11/11 10:34
ttp://www.topics.or.jp/localNews/news/2008/11/2008_122636758902.html

>>164

【ウナギ偽装】 「丸源水産」（片山利文社長）が中国・台湾ウナギ計約７万匹分を「徳島産」と偽装、徳島県が改善指示
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1226351421/

【食品】中国・台湾ウナギ：約7万匹分を｢徳島産｣と偽装、丸源水産…徳島県が改善指示 [08/11/11]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1226355651/

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　　＊o　ﾟ |+/　.i!　ヽ　 |! 　 　　|
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　　　　　　　　　 人　 　=/‐-　　　　 ﾊ　
　　　　　　　　　　　ヽ '' /　　__,,　　/　
　　　　　　　　　　 　 '∨　　　　　X.
　　　　　　　　　　　 　j　 　 ー／　
　　　　　　　　　　　　/=‐　 r'´-ヽ　
　　　　　　　　　　　 ,'　_,,　人　''"｀、
　　　　　　　　　　　 {ー　/　　＼ -'}　
　　　　　　　　　　　ﾊ　 〈　 　 　 ）八
　　　　　　　　　　　　ヽ　）　　　（(　
　　　　　　　　　　　　ﾉ／　　　 　'）

>>166-167
そのAA、誰が得すんだよ・・・

検索したらツナとの組み合わせが多い
副菜にいい感じですね今夜早速やってみる

新ワカメの時期なのでage

>>166
ワカメAA面白い。

>>86
ウソです。






ウソです！！！！！！！！！！！(泣

わかめとチューブにんにくだけで飯の友

おろし生姜と酢醤油で味付ければ丼１杯食える。

>>154
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1245831124/1-
【商標】「鳴門わかめ」の商標ダメ　特許庁、地域団体で初［09/60/24］”

1 名前：やるっきゃ騎士φ ★[] 投稿日：2009/06/24(水) 17:12:04 ID:???
徳島県漁業協同組合連合会が同県産の塩蔵ワカメを「鳴門わかめ」として
地域団体商標登録したことについて、特許庁が鳴門海峡対岸の兵庫県漁連などの
異議申し立てを認め、登録を取り消す方針を固めたことが２４日、分かった。
徳島県漁連は判断に従う方針。

特許庁によると、同商標は地域ブランドの保護のため特産物などを登録の対象に
している。取り消されれば、初めての例となる。

徳島県漁連によると、特許庁は兵庫県のワカメの生産量が徳島県に次ぎ
全国４位で「鳴門わかめ」の約３０％が兵庫・淡路島産と指摘。
「他人の業務にかかる商品、役務を表示するものとして広く認識されているもの」
に当たり、徳島産のみを「鳴門わかめ」とするのは、商標法により認められない
と通知した。

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090624/biz0906241648013-n1.htm

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1248258507/1
【社会】「仕入れ量が足りなかった」　中国産ワカメを"鳴門産"と表示し販売　徳島県が是正指示

1 名前：かなえφ ★[] 投稿日：2009/07/22(水) 19:28:27 ID:???0
　徳島県は２２日、中国産を原料に使った湯通し塩蔵ワカメを「徳島県鳴門産」と
表示して販売したとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法と景品表示法に基づき、
同県鳴門市の海藻加工業「マルナガ水産」に是正を指示した。県警は
不正競争防止法違反の疑いもあるとみて、関係者から事情を聴いている。

　県によると、マルナガ水産は昨年４月から同年１２月まで、原料の全部か
大部分に中国産を使いながら「鳴門産」と偽装表示したワカメを６都府県の
１１業者に少なくとも４５８トン販売した。鳴門産の割合は多くても３分の１程度で、
マルナガ水産は「仕入れ量が足りなかった」と説明している。

　今年５月に農林水産省中国四国農政局徳島農政事務所を通じ情報提供があり調査。
販売先は主に卸業者だった。

産経msnニュース　2009.7.22 19:20
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090722/sty0907221921004-n1.htm

【訃報】 鳴門市長、死去
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1250967781/

うちの田舎産の乾燥わかめ、水で戻してから熱湯にくぐらせても鮮やかな緑になんないんだけど。
緑と茶色の中間。
なんか違うのかな？

近所のスーパーで、茎わかめの塩漬け安すぎるｗｗ

塩抜きしたら、適当に切って話題のエコナ＋胡麻油とにんにくチップに
塩コショウで炒めて熱いうちに瓶詰め、酒が進みすぎです♪

話題のエコナを使うのか？

ワカメと人参をピーラーで薄くしたものをゴマ油と醤油とだしのもとで炒める。
私のお弁当の定番です。

>>181
お、それ美味そうだな。

ワカメスープウマー
豚肉の生姜焼きとかと一緒に食べるとコッテリした味がリセットされて飯がすすむ

わかめサラダに和風ドレッシングをかけると、わかめの水分のせいで
どうしても味がうすくなるのがイヤで、醤油を足してたんだが
関西人の私には醤油くさて、わかめの味が半減・・・・
である日、冷蔵庫にあったヤマサの昆布つゆかけてみたら、これがウマー！病み付き。
関東の人には甘いと思うので、創味とか？お好みでいいと思うが
濃縮タイプのめんつゆのほうが、醤油よりいいと思う。

若竹煮や茎わかめの炒め煮がスキ。箸休めにもなるし。

【画像あり】ワカメの魅力…ワカメの恵みを体験する「夢ワカメワークショップ」で親子連れ124人参加
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259467948/l50

ワカメ＋酒は最強めぬー！　オイチイ！

わかめとキュウリの酢の物うまい

まもなく２周年！

岩手の重茂産のワカメ。毎日、お酢じゃぶじゃぶぶっかけて
どんぶりいっぱい食ってます。もう３年になるかな。
週に１袋開けるよ。一人で。

重茂ブランドは有名だからなー。
高くなるなよー。

うん、生協で一括購入してる。
肉厚でね。「しげも」と読んで
「おもえ」です。っていわれてはじめて判った。
地図でみたら三陸の宮古の外海なんでね。
安心して主食にしてます。

ワカメ食べ過ぎて甲状腺の病気になった……

みんなも食べ過ぎには注意してね

わかめや昆布等に含まれるヨードが甲状腺によくない。
けどわかめは昆布に比べて２０分の１くらいなのであまり気にしなくていい。だっけ？
うろですまん。

え？かのチェルノブイリ事故のあと、海草が体にいいといわれていた気がする。

>>194
嘘言うたらいかんぞ。以下はその証拠。
ttp://www.ito-hospital.jp/03_iodine/02_food_including_iodine.html

ちなみにヨウ素＝ヨードは人間にとっては必須元素。
食に携わってる人（特に病院食作ってる人）にとっては常識。
>>194が誤解したのは、ウィペを斜め読みしたからだと思う。

わかめの味噌汁好きで差、自炊するようになって増えるわかめちゃんとか買ったのよ
これぐれーかなと一握り戻したらエラいことになった
ボール一杯とか食えるか死ね

>190だが
主食にすればよい。
なんにもつけなければ
かなり食える。ないしは
酢だけ。なまじっか
市販のドレシングかけると
しつこい。

乾燥ワカメを大量にもらったんだが、
そのワカメがやたら柔らかい。
長時間煮込んだりしなくてもフニフニもしくはドロドロ。

こういう種類のワカメなのだろうか？
それとも痛んでたり変質したワカメなのだろうか？

塩蔵わかめって、水洗いしただけでおｋ？
ボイルしたほうがいい？

>>201
水洗い（&塩抜き）だけでおk
5分程度水に浸けとけばいいよ。

>>202
�d
歯ごたえがなくなりそうで、ボイルするの躊躇してたんだ。
よかった。

>>203
塩蔵わかめは製造時に一度茹でて塩漬けにしてるモノだから、再度茹でる必要はないのよ。
お味噌汁なんかに使う時でも温まればOKで、火を通す必要はない。逆に茹ですぎると溶けるしね。
冷水戻して冷え冷えのわかめサラダは美味いよなあ。

夏のワカメは肉厚で固い
春先はやわらかい
どっちがいいんだべ？

>>176
【徳島】中国産ワカメを鳴門産と偽り販売。業者逮捕
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1273375089/1

　中国産ワカメを鳴門産などと偽って販売したとして、徳島県警は９日、同県鳴門市の水産物加工
販売業「マルナガ水産」の前社長伊藤五百里(いより)容疑者（７０）を不正競争防止法違反（誤認
惹起(じゃっき)）容疑で逮捕した。

　発表によると、伊藤容疑者は２００９年１月上旬から６月下旬にかけて、中国産ワカメ約４７０
トンを「生鳴門産わかめ」などと記載した袋に詰め、大阪市内の卸売会社に約７３００万円で
売った疑い。ワカメは全国の４４都道府県の小売店などで販売された。

　県は昨年７月、マルナガ水産が計４５８トンを産地偽装したとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法に
基づく改善指示を行い、県警も事務所などを捜索していた。県警は、同社がほかにも県内外の約３０
社に「偽装ワカメ」を販売したとみている。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100509-OYT1T00391.htm

どれくらい食べたら食べすぎになる?
自分はわかめが好きで茹でたものを1日200グラムくらい食べるけど多いかな?

スープも味噌汁ももういやだ。
浮腫みと肝臓の為に大量のわかめをもらったけどどうしたらいい？

海草サラダ

和風のきのこパスタに入れたら美味しかった
あと、ごま和え

チヂミにしたらまあまあだった。

千切りにした人参と戻したワカメをゴマ油と醤油で炒める。
丼にごはんをよそってそれをかける。
最後に半熟卵を乗っけて混ぜながら食べる。

簡単でウマー

>>124-125
花面前会長夫婦を匿ってた会員制ホテルの総支配人が、
顔写真携帯電話番号つきで、人妻デリヘルに登録してます。


四国の風俗店、個人情報流出だって
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1277490563/l50


どういうことかいなあｗｗｗｗｗ

戻したわかめをフープロ/ミキサーで出来るだけ細かく砕いて、
それを昆布だし、醤油、酒、塩、生姜の絞り汁で作ったお吸い物風汁に
たっぷり入れてよーく冷やす。
食べる時万能ねぎの小口切り、炒りゴマ、好みで
柚子胡椒を加える。

暑くて食欲の無い日などには最高。
薄切りして塩もみしたきゅうりを、冷やすときに加えても美味しい。

朝飯めかぶ　は中国産原料
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/peko/1220526159/

地元答志島産のめかぶ食ってる俺は勝ち組って事か。

【社会】理研の「ふえるわかめちゃん」に中国産ワカメか
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1279832593/

ワカメ製造販売最大手の理研ビタミンが販売する「ふえるわかめちゃん」の一部に、
国産と表示しているにもかかわらず、中国産のワカメが使われていた可能性が
高いことがＪＮＮの取材で分かりました。

中国産のワカメが使われていた可能性が高いのは、「ふえるわかめちゃん鳴門」です。

ＪＮＮが先月、東京、大阪、愛媛で購入したこの乾燥ワカメを検査会社に依頼して
調べたところ、全てで中国産とみられるワカメが使われていたことが分かりました。

（見た目では分からないですか？）
「 見た目じゃ分からないですね。こういうのは」

農林水産省と徳島県も、ＪＡＳ法違反がないか調査に乗り出しています。販売元の
理研ビタミンは東証２部上場のワカメ製造販売の最大手で、主力商品のふえるわかめちゃん
シリーズは１９７６年から発売され、年間２０億円を超える売り上げをあげています。

これについて理研ビタミンは、「今回の件が事実であれば、表示している原産地と異なる
原料を使用していることとなり、すぐに販売を一時中止し、自主回収を行う方針です」と
コメントしています。

（23日02:06）ＴＢＳ
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye4483989.html
※リンク先に動画あり

【国内】中国産ワカメを「徳島県鳴門産」と偽装、海藻加工会社元社長に有罪判決・・・徳島地裁［09/16］
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1284653138/1

名前：いや〜ん!!　けつねカフェφ ★[] 投稿日：2010/09/17(金) 01:05:38 ID:???
海藻加工会社元社長に有罪判決＝ワカメ産地偽装−徳島地裁

中国産ワカメを「徳島県鳴門産」と偽って販売したとして、不正競争防止法違反罪に
問われた同県鳴門市の海藻加工会社「マルナガ水産」元社長伊藤五百里被告（７０）の判決が１６日、
徳島地裁であり、武田正裁判官は懲役２年、執行猶予５年（求刑懲役２年）を言い渡した。
法人としての同社は求刑通り罰金１００万円とした。

武田裁判官は、産地偽装が「地元のワカメ関連業者を含め、
国民経済の健全性に与えた悪影響も少なくない」と非難。
一方で、「反省の弁も述べている」と執行猶予とした。

判決によると、伊藤被告は昨年１〜６月、中国産ワカメを使用した湯通し塩蔵わかめ計約４７０トンを鳴門産と偽り、
広島県尾道市内の海産物店など計５６１カ所に約７３００万円で販売した。

ソース：時事通信　（2010/09/16-11:08）
http://jiji.com/jc/c?g=soc_date1&k=2010091600052

関連スレ
【国内】中国産を鳴門産、ワカメの産地偽装で水産会社前社長を逮捕［05/09］
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1273512642/

【中国酷すぎワロタ】　中国産ワカメ、実は黒ビニールでした
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1288008328/1
名前： チカパパ(東京都)[] 投稿日：2010/10/25(月) 21:05:28.76

中国産ワカメが実は黒ビニール

毒餃子やメラミン入りの粉ミルク等、中国産食品の安全性が問われているが、
その中でも特に問題となっているものが「偽装食品」である。
炭酸カルシウムや樹脂でできた「偽卵」や、発がん性物質たっぷりの「工業用にかわ」を加工してできた「偽ふかひれ」、
硫酸や尿素などが原料の「偽はちみつ」など、数え切れないほどの偽装食品が中国では流通している状態だ。
そんな危険なモノを作るだけでも罪深いが、他国へ輸出する場合もあるというのだから驚きだ。「izismile.com」によると、
マレーシアの主婦が購入した「中国産乾燥ワカメ」がとんでもない事になっていたと報じられている。
パッケージを開けて水に漬けふやかすと、なんとそれはワカメではなく、細かく刻まれた黒いビニールだったのである。
水に漬けない限り黒い乾燥ワカメに似ているので、じっくり見ない限りこれは分からないだろう。
このように悪質な商品を販売する企業がこれ以上出てくる事のないよう、
中国政府にはより一層食品の検査を強化して欲しいものだ。
ttp://image.excite.co.jp/feed/news/Rocketnews24/Rocketnews24_52521.jpg
ttp://www.excite.co.jp/News/net_clm/20101025/Rocketnews24_52521.html

「鳴門産ワカメ」５社中国産／県、２３社３０商品の成分検査（2010年11月16日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokushima/news/20101116-OYT8T00013.htm

　県は１５日、ワカメの産地判別検査で、県内外のワカメ加工業者計５社が鳴門産として
販売していた５商品について、中国産の疑いがあるとの調査結果を明らかにした。

　調査は５月３１日と８月２４〜２６日の２回、県が県内の量販店や小売店など２３社から
無作為に３０商品を買い上げ、科学的な成分検査を行った。

　５月の調査では、県内のワカメ加工業者１社の加工品から中国産を検出。この業者が
ワカメを仕入れた県内の業者はすでに倒産しており、ＪＡＳ法の改善指導の対象外となった。
加工業者に対しては、表示の根拠を示す書類に不備があったとして県は文書指導を行った。
さらに、県外の業者３社からも中国産との結果が出た。８月の調査でも、県内の業者１社から
中国産が見つかり、調査を進めている。

５社（県内２社）に中国産疑惑　「鳴門産」ワカメ 2010/11/16 10:46
http://www.topics.or.jp/localNews/news/2010/11/2010_128987202365.html

　徳島県が、原料原産地表示に「鳴門産」と記されたワカメ加工商品の成分を分析調査した結果、
加工業者２３社（県内１８社、県外５社）の３０商品のうち県内２社、県外３社の各１商品に
「中国産」が含まれている疑いが強いことが分かった。２００８年以来、鳴門わかめの産地偽装が
相次ぎ、生産者や行政が信頼回復に向けた取り組みを進める中、偽装が後を絶たない実態が
明らかとなり、県はさらに監視を強化する方針だ。

　１５日、生産者団体や加工業者の代表者らを集めた「鳴門わかめ信頼確保緊急会議」が
県庁であり、県が報告した。

　県県民くらし安全課によると、５月３１日と８月２４〜２６日に、県内の量販店や土産物店で
「鳴門産」と表示して販売されていた乾燥ワカメと塩蔵ワカメ計３０商品を抜き打ち検査。県外の
専門機関で成分分析し、育った土壌や水環境を調べた。

　その結果、５月分では鳴門市内の１社と県外３社の各１商品に「中国産」の疑いがあることが判明。
日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、鳴門市内の業者を立ち入り調査したほか、県外３社については
該当自治体や国に情報提供した。

　県の調査で、鳴門市内の業者がワカメを仕入れた県内の水産物問屋で「中国産」が混入した
疑いが強まったが、この問屋は既に倒産しており、県は調査を断念した。ただ鳴門市内の業者に
納品書の一部がなかったため、産地を明記した納品書を３年間保存するよう求めたＪＡＳ法の
努力義務違反に当たるとして、県は文書指導した。

　８月分については、県内１社の１商品に「中国産」の疑いがあった。県が現在調査中という。

(つづく)

>>221　つづき

　緊急会議では、出席者から「科学的な検査で疑いが出たなら業者名と商品名を公表してほしい。
何のための検査なのか分からない」との意見が出た。これに対し、武市修一政策監は
「現行のＪＡＳ法では書類を審査して違反がはっきり分からないと、法律では問えない。科学的な
検査はあくまで補助的役割となっている」と説明し、ＪＡＳ法違反に問えないため業者名などは
公表できないとした。

　県は１０年度から科学的な成分分析調査を導入した。年度内にあと２回、抜き打ち検査を行う予定。

　理研ビタミン（東京）に鳴門産として納入されたワカメに中国産が混入した疑いがある問題で、
飯泉嘉門知事は、１５日の定例会見で「ＪＡＳ法に科学的な検証方法を取り入れることを国に提言
していきたい」と述べ、成分分析結果などを産地偽装の証拠として採用すべきだとの考えを示した。

　この問題では、理研ビタミンに納入されていたワカメが、県の成分分析で中国産の疑いが強まった。
しかし、現行のＪＡＳ法では伝票や取引書類から偽装が確認できなければ、業者の違法性が
問えないため、調査がなかなか進まないという。飯泉知事は「ＤＮＡ鑑定など検査は進歩している。
従来型の帳票上で調べるという方法を変えていかなければならない」と話した。

今、流行のＹＯＵＴＵＢＥに防波堤から釣れていた映像があったけどこれって食べれないの？
http://www.youtube.com/watch?v=dfn52MPZTFY

【水産】実現すれば全国初…ワカメ養殖の二期作を研究　徳島県 [12/17]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1292546157/1

訳ワカメ

被爆避けage

三陸わかめ・・・

【原発】韓国で塩やワカメの買い占め騒動　「不安だ」「もう信じられない」 [04/05]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1301964844/1
　

【徳島】三陸ワカメ復活支援…鳴門町漁協が種苗生産倍増
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1303544654/1

1 名前：酔っても送ってもらえないφ ★[sage] 投稿日：2011/04/23(土) 16:44:14.74 ID:???0
東日本大震災で壊滅的な打撃を受けた国産量トップの「三陸ワカメ」復活を支援しようと、徳島県鳴門町漁協（鳴門市）
所属の種苗を生産する２０戸が、宮城県に例年の倍の１０万メートル提供を目指す。

県が２１日開いた「緊急連絡調整会議」で要請し、同漁協が応えた。種苗栽培には５月から約５か月間かかるため、
提供は早くても１２月頃になりそう。

「三陸ワカメ」は、国産ワカメの生産量の約８割を占めているが、大震災の津波は宮城、岩手両県で、多くの養殖施設を
陸に打ち上げ、壊した。ワカメを植え付けたロープは絡まり、作業用の漁船も失われた。

このうち、岩手県は天然ワカメを種苗にしているため、それらが無事なら自力で復興できるという。一方、宮城県は、
ワカメ養殖の施設新設が比較的安く、１年で収穫できることから、養殖した種苗で早期復興を期待。宮城県漁協も
今秋までの復興を目指し、鳴門から毎年仕入れている量の倍の種苗１０万メートル（種苗枠６０００枚分）を提供して
くれるよう徳島側に求めてきた。

会議では、県が種苗の増産を県漁連や種苗生産者に打診。鳴門町漁協の福池昌広組合長が、「養殖施設の能力
から増産は簡単ではないが、できるだけ支援したい」と応じ、「漁師はこれまで助け合ってきた。東北には養殖で
つながりのある人も多い。どうにか助けたい」と述べた。来週中にも組合で部会を開き、支援を決めるという。

（2011年4月23日16時01分 読売新聞）

ソース：
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20110422-OYT1T00122.htm

今売ってる三陸わかめは被爆前だから安全じゃないの？
もう何年かは三陸わかめ取れなくなっちゃうのに…

【徳島】 山林にワカメの茎や根を不法投棄　北泊漁協　組合長ら１２人書類送検
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305243207/1-2

鳴門市の山中に養殖ワカメの茎や根などの廃棄物を大量に捨てたとして、北泊漁協と組合長（７４）ら
計１２人が書類送検された廃棄物処理法違反事件。適正に処理してきた生産者がいる一方、
一部漁師の間で、不法投棄が常態化していた。昨年の産地偽装に続く不祥事に、「鳴門わかめ」ブランドの
信頼回復に向けて、また一つ新たな課題が浮上している。（畑中俊）

　「処分代を浮かすため、子どもの頃からやっていた。違法であることも知っていた」。３月１５日に
不法投棄の現行犯で逮捕された漁師（５２）は県警の調べにこう話し、常態化していたことがうかがえる。

　ワカメは収穫後、食用の葉の部分を除く茎や根は捨てられる。元々は根元にあたるメカブも捨てられていたが、
美容ブームで再利用が図られ、根だけが残るようになった。市によると、市内には２４０のワカメ生産者があり、
年間６０００トンのワカメを生産している。捨てられるのはそのうち数％とされるが、実際には１００〜２００トンに
のぼるとみられる。

　県などによると、養殖ワカメの根は事業系一般廃棄物にあたる。古くはワカメの収穫時に根を刈り取ったあと、
そのまま海に捨てていた。しかし、約２０年前、不法な海上投棄として海上保安部に摘発されたといい、
それもできなくなった。以後、山中への不法投棄が始まったとみられる。

　事業系一般廃棄物は、廃棄物処理業者に依頼して有料で処分しなければならない。ある漁協関係者によると、
個別に処理業者に頼むと、１生産者あたり年間２０万〜３０万円かかるという。ほかにも養殖設備の更新などで
年間３０万円近くかかり、養殖ワカメの売上が年間１００万円前後であることを考えると、ある漁師は「やっていける
はずない。生産者を潰すつもりか」と戸惑う。

　しかし、費用を負担して適正に処分している生産者もいる。鳴門市北灘町の北灘漁協では、約２０年前、
近くの山中に捨てていたのを住民から注意されたのをきっかけに、１９９３年、県の補助を受け近くの粟田漁港内に
敷地３８００平方メートルにコンクリート製の埋め立て施設を作った。

>>231 つづき

　各生産者が廃棄したワカメの根などを集め、乾燥させた上で土をかぶせる。パワーショベルのリース代と運転手の
人件費などを合わせた処分費用は、年間７０万円。同漁協に所属する２２業者で折半している。

　県警捜査員は「廃棄物の処理費用も必要経費のうち。適正に処理している業者もいるのだから『金がかかる』は
言い訳に過ぎない」と指摘する。

　ワカメの根が捨てられていたのは鳴門市瀬戸町北泊財産区の土地だった。市は「不法投棄が続いていたことは遺憾。
巡回していたが気付かなかった。今後はパトロールを強化したい」としている。


ワカメ不法投棄常態化 : 徳島 : 地域 : YOMIURI ONLINE（2011年5月12日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokushima/news/20110511-OYT8T00997.htm

【原発問題】ワカメと貝から基準超すセシウム　福島・いわき市沖
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305819013/1-10

1 名前：歩いていこうφ ★[] 投稿日：2011/05/20(金) 00:30:13.25 ID:???0
　厚生労働省と福島県は１９日、福島県いわき市の沿岸で採取された
ワカメとムラサキイガイから暫定基準（１キロ当たり５００ベクレル）を
超える放射性セシウムが検出されたと発表した。海藻と貝類で基準を
超えたのは初めて。福島県では漁が自粛されており、どちらも市場に
出ることはない。

　厚労省によると、検出値はワカメが基準の２．４倍に相当する
１２００ベクレル、ムラサキイガイは６５０ベクレル。どちらも１６日に
採取された。また、いわき市沖で採れたシラス、伊達市のヤマメ、北塩原村の
ワカサギからも、基準を超す放射性セシウムが検出された。

　福島県はヤマメからセシウムが９９０ベクレル検出されたのを受け
阿武隈川漁協を通じ、本流・支流の漁や釣りを自粛するよう要請した。

今後、近辺の川の淡水魚の調査を進める。

ソース：asahi.com http://www.asahi.com/national/update/0519/TKY201105190646.html

安い乾燥わかめ買ってきたら不味い
ダメじゃん

>>234
安くて不味い乾燥ワカメを買っちゃっただけ

ツナ缶、七味と合わせて佃煮風？にして常備してる。

上のほうで出てたけど
人参との炒めものもおいしいよね

佃煮風旨いんだけど、砂糖醤油で煮詰めるのが少し時間かかる