宗家一条流がんこ本スレ

1 ：(´ﾟ,_ゝﾟ` )：2007/06/17(日) 00:34:23 ID:m9guJWp1

池袋とか

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 00:36:35 ID:ueEUfmMX

2げと

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 10:01:31 ID:N7BPzxIC

宗家一条流がんこ（がんこラーメン、元祖一条流がんこ）直系店と
関係する各店を、引き続き熱く語り合いましょう。
過去ログ、店舗一覧等は>>4-5あたり。

■■このスレッドのルール■■
スレッドの進行を阻害してきた以下のコテハンは、荒れる原因となるので
どうしても書きたい時は名無しで書き込んでください。
ここは、あなた方の遊び場ではありません。
・弁護くん
・M.mcd? ◆EgNgadDJxE
・二文生 ◆NI/BUNYGI6

住民の皆様へ
上記コテハンは完全無視、無視出来ない人も完全無視。
荒らしに餌を与えないでください

＜関連スレ＞
宗家一条流がんこﾗｰﾒﾝ十八･陸代目@大阪千日前
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165491221/

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 10:07:36 ID:N7BPzxIC

＜家系図＞
Ｑ：なぜ「元祖」じゃなく「宗家」？
Ａ：こちらの方が画数が良いからと家元が変えた。今後暖簾分けがあれば全て宗家になる模様。

【直系】
新がんこラーメン総本家＠池袋　／　二代目＠福井　／　八代目＠末広町　／　十一代目＠行徳　／
十二代目＠本郷三丁目　／　十六代目＠高田馬場　／　十八代目@大阪千日前

【直系分家】
八代目分家味輝拉＠溝ノ口　／　十一代目分家＠千田　／　清丸＠東船橋(十五代目分家)　／
十二代目分家＠大塚　／　八代目分家＠町屋　／　八代目分家＠落合

【分家】
あすなろ＠尾山台　／　福福＠九品仏　／　がんこ西早稲田店　／　総本家分家＠相模原　／
雅＠福井　／　きくちひろき＠熊谷　／　やぶれかぶれ＠前原(休業中)　／　うのたいと＠前橋　／　
本家客分＠目黒・亀戸・浜松　／

【元がんこ系】
勇＠新橋　／　　楓林＠江戸川区松江　／

【がんこ出身者、関連者】
いちや＠江古田・高円寺・西福井・福井・石神井公園・東武練馬・立川・宇都宮　／　風や＠九品仏　／　
鶴三＠三重県四日市　／　らーめん屋盛壱＠北習志野　／　もりひで＠葛西　／

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 10:08:20 ID:N7BPzxIC

【現在営業してない・存在していない店】

総本家＠高田馬場(大正製薬前)～＠青戸～＠新宿内藤町～＠西早稲田(⇒現：早稲田)～＠早稲田
三代目＠高田馬場(大正製薬前)　／　五代目＠三田～名前のない店(元五代目)＠三田
六代目＠青戸　／　七代目＠高円寺　／　十代目＠駒場東大前～＠新橋(⇒現：勇)
十三代目＠松戸　／　十五代目＠市川～＠両国～＠亀戸　／　十七代目＠上福岡
～田＠上福岡　／　十八代目＠江古田(⇒現：いちや、大阪の十八代目とは無関係)
楓林＠新小岩(⇒現：楓林＠松江)　／　八代目直系＠浅草寿町　／　
いちや＠千葉ワンズモール　／　幸ちゃん＠新子安　／　どどん＠田町　／　
おにやんラーメン＠新宿　／　牛力家＠鹿沼　／　八代目分家＠溝ノ口(⇒現：味輝拉)　／　
湯一＠新宿御苑前～量や＠中板橋～豊や＠大阪府東大阪市長瀬　／　
らーめん濱～らーめん飛＠大阪府大東市住道
のまい＠堀切菖蒲園(十一代目分家⇒現：らーめん屋盛壱)　／　
十五代目分家＠葛西 ⇒現：もりひで＠葛西 )　／　
本家客分＠小樽、仙台国技場、センター北、台場、池袋ひかり町、会津湯川
宗家一条流がんこラーメン本家直系神田小川町店～らーめん康・雅・賢＠神田小川町

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 10:09:17 ID:N7BPzxIC

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 13:44:01 ID:3PiF3Sld

>>4を修正
－－－－－
【直系】
新がんこラーメン総本家＠池袋／二代目＠福井／八代目＠末広町／十一代目＠行徳／
十二代目＠本郷三丁目／十六代目＠高田馬場／十八代目＠大阪千日前

【直系分家】
八代目分家味輝拉＠溝ノ口／清丸＠東船橋(十五代目分家)／十二代目分家＠大塚／
八代目分家＠町屋／八代目分家＠落合

【分家】
あすなろ＠尾山台／福福＠九品仏／がんこ西早稲田店／総本家分家＠相模原／
雅＠福井／きくちひろき＠熊谷／やぶれかぶれ／　／　
本家客分＠目黒

【がんこ出身者、関連者】
らーめんいちや＠江古田・高円寺・西福井・福井・東武練馬・立川・宇都宮／
中華そばいちや＠博多・桑名・佐賀／風や＠九品仏／らーめん屋盛壱＠北習志野／
盛＠千田

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 13:44:25 ID:3PiF3Sld

>>5を修正
－－－－－－－－－
【現在営業してない・存在していない店】

総本家＠高田馬場(大正製薬前)～＠青戸～＠新宿内藤町～＠西早稲田(⇒現：早稲田)～＠早稲田
三代目＠高田馬場(大正製薬前)／五代目＠三田～名前のない店(元五代目)＠三田
六代目＠青戸／七代目＠高円寺／十代目＠駒場東大前～＠新橋～勇＠新橋
十三代目＠松戸／十五代目＠市川～＠両国～＠亀戸／十七代目＠上福岡～田＠上福岡／
十八代目＠江古田(⇒現：いちや、大阪の十八代目とは無関係)
楓林＠新小岩～＠江戸川区松江／八代目直系＠浅草寿町／
いちや＠千葉ワンズモール・石神井公園／幸ちゃん＠新子安／どどん＠田町／
おにやんラーメン＠新宿／牛力家＠鹿沼／八代目分家＠溝ノ口(⇒現：味輝拉)／
湯一＠新宿御苑前～量や＠中板橋～豊や＠大阪府東大阪市長瀬　／　
らーめん濱～らーめん飛＠大阪府大東市住道
のまい＠堀切菖蒲園(十一代目分家⇒現：らーめん屋盛壱)　／　
十五代目分家＠葛西～もりひで＠葛西／十一代目分家＠千田（⇒現：盛＠千田）／
本家客分＠小樽、仙台、センター北、台場、池袋ひかり町、会津湯川、浜松、亀戸／
宗家一条流がんこラーメン本家直系神田小川町店～らーめん康・雅・賢＠神田小川町
うのたいと＠前橋／鶴三＠三重県四日市

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 16:47:57 ID:dFeFWxnb

確か…店主の変遷で行くと

どどん＠田町～がんこ＠小樽～がんこ＠池袋(ひかり町)～がんこ＠目黒
～宗家一条流がんこラーメン本家直系神田小川町店～らーめん康・雅・賢＠神田小川町

ではなかったか？

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 21:55:05 ID:2LJfA9bt

今がんこで一番旨いのは西早稲田の塩！

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 22:42:17 ID:IwdOb99c

十六代目のがうまいだろ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 23:32:22 ID:2LJfA9bt

昔の16代の正油は旨かったが…

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 00:40:06 ID:Zu2kDlRm

うのたいとは麺魂（メンソウル）になったよ

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 10:59:34 ID:VBhFNS+i

元祖に戻ったはず

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 14:14:43 ID:zR2gpC+Y

新がんこラーメンになったの？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 14:15:52 ID:VBhFNS+i

元祖一条流がんこラーメンに戻ったと思ってた。ってことだ。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 14:23:42 ID:LcxBLccP

つけめんはいつからなんだろ？

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 21:53:42 ID:4e3Lg6c4

だれか、伝説の一条さんリバース動画ください。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/18(月) 22:12:43 ID:1mJQNMkY

前スレ、1000いく前にdat落ちかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

20 ：4：2007/06/19(火) 07:36:03 ID:RmD6xDkN

>>9
ソースがないので今の表記になっています。

>>13
麺魂は閉店したはず。

>>14
元祖に戻ったというか「宗家」はやめたっぽいね。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/19(火) 20:14:52 ID:gYZbLAry

>>20
チミはヨン様じゃなくて>>7さんじゃないのかな？どーでもいいけど。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/20(水) 15:36:22 ID:kLDG2qay

んで、２４は悪魔なの？何悪魔なの？

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 01:09:06 ID:NS71VcNy

今日は西早稲田で一条新麺Ⅰだな

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 20:43:17 ID:SmpiXQvN

一条新麺Ⅰって？
いま池袋で使ってる麺だったら嫌だなｗ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 10:00:02 ID:Pwzx+xFl

24日の悪魔情報マダーーー？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 10:07:35 ID:A/+CYzw5

２４日はザリガニ悪魔です

嘘です

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 11:06:54 ID:UM+KlfKb

なんとか蟹を使うって言ってたけど、どうなったかなー

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 11:08:09 ID:A/+CYzw5

コウバコガニじゃなかったっけ？

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 11:20:38 ID:Pwzx+xFl

香箱ガニだとしたら、ようするにズワイの牝だよね。
雄は(取れる地方によって)松葉ガニとして高いけど、牝は小さめで安い。
それを使うって事かな？
まあ、楽しみ！

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 20:00:15 ID:27pf221v

香箱蟹って冬のものじゃなかったっけ?
南半球から輸入?

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/23(土) 22:46:32 ID:OtHBiO9s

ズワイはそうだねー冬らしいね旬は。
っていうか、今は禁猟っぽい。まぢであるのか？悪魔。
まあ、明日行ってみるけど。

32 ：7：2007/06/24(日) 08:28:43 ID:koXqLe98

>>21
そうだねｗ

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 09:26:49 ID:XU1udJqw

ワタリガニらしいが

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 09:51:14 ID:de0L3hcQ

> 2007年06月23日
>
> 「真鯛スープの塩ラーメン」７００円
> 　　　　　か
> 「真鯛スープの正油ラーメン」７００円のみの販売です。
>
> いつものようなトッピングの選択は無しです。
> 味付け玉子・ワンタンお召し上がりになりたい方は１００円の食券をお買いください。
> 鯛は大分・長崎・和歌山の天然ものの頭を大量に集めてもらいました。
>
> スープのとり方はいつものやり方ではなく、
> 西洋料理の魚のだし汁「フュメ・ド・ポワソン」を作る方法でやってみます。
>
> ・「がんこ飯」はいつもどおりご用意します。
> ・慣れない作業もありますので出来上がりに時間がかかる可能性もあります。
> ・売り切れてしまうかもしれません。（弊ブログで報告いたします）
> ・ラーメンの食券「えびの塩（正油）ラーメン」で出てきますが気にしないでください。
> 以上、ご理解の程宜しくお願いいたします。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 09:56:37 ID:PHD3Mdmu

ワタリガニは初夏が旬らしいから、それだろうね。後で行こうっと。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 11:46:12 ID:+Unx46CH

今着いた。21番目だった＿|￣|○

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 11:56:48 ID:mLtG/jJz

もうすぐ着く 21番目のおまえの顔みるのがたのしみだ

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 13:05:21 ID:orgEjE7J

そこそこ並んでる。8人くらい。

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 13:15:12 ID:+Unx46CH

太めでモチモチな麺がすげー美味かった（´∇｀）

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 14:11:29 ID:XU1udJqw

今日も雨のなか並びに行きますか

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 14:51:23 ID:NPXJBImX

なんだ、死んだヤシはおらんのか
ツマランな

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 15:32:46 ID:rGwSSaY/

今日のは旨かったあ

もう悪魔専門店になればいいのにね

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 16:46:51 ID:XU1udJqw

悪魔好きだけど悪魔専門店になってしまうのもどうかと思う

15:00過ぎに行ったけど雨は止んでて行列は無し
だしはでてたし平太麺もうまかったけど違和感があった
以前の固い細縮れ麺で食べたかった

バラ肉醤油煮でビールが飲みたい

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 20:10:02 ID:QZpMSgBE

行かなかった
天気も悪いが場所も悪い

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 20:53:09 ID:N9f9wy+5

今日は旨かった。

専門店とまでは言わないからもう少し悪魔の頻度増やして欲しいな。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 21:45:56 ID:m5e6fWj4

給料前で行けなかった･･･

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/24(日) 23:29:25 ID:XU1udJqw

来月は大丈夫そうだな

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 23:49:22 ID:pfr7fhQY

太麺だったんだな、いつものダメダメ細麺じゃなくて。
あれだったら食いに行ってもよかったかも。

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 00:45:54 ID:5uJVOdRA

>>46
無駄遣いをせずに済んだね　Happy!!

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 13:04:23 ID:T8YccF3l

普段の中相当の200gだったらしい。
壁の張り紙でネタメニューだと誤解されなければいいのだが。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 13:32:46 ID:ms+MA+RP

ホワイトつけめんはじまったね

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 13:36:53 ID:DRqDevEH

200有った様には感じないくらい、すぐに食いきれた。
んっまかったぁ！！

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 15:26:33 ID:DAPPJygh

>>51
池袋で？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 23:10:07 ID:QmsSBvel

ホワイトつけめん
どうだった？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/27(水) 09:37:15 ID:u4LbpSVF

池袋でだよ毎日午後2時からみたいだよホワイトつけめん。おれはまだ食べてないけどな

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/27(水) 20:10:29 ID:oykQYIZ4

実家に戻って以来五年以上行ってないけど、一条のおじさんは元気にしてるの？

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/27(水) 22:56:24 ID:JAoGEeYQ

小川ちゃんの塩こってりまぢうまかったよ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/27(水) 23:08:32 ID:qlA3J3R+

ホワイトじゃないつけ麺が良かったな
久々に、つけラーメンでもいいなあ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 11:34:44 ID:lIRq7wR2

近くにホテヘルか何かの待機場所有るよね。
悪魔に並んでるときにそんな感じのねーちゃんが行ったり来たりしてた。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 12:07:53 ID:fXYpS2Bi

隣のブラザーとは仲良くやってるのかな

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 22:58:14 ID:j9q+y+5U

次のスペシャルは

隣のニガ

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 23:44:09 ID:kRBp5APs

デイリーストアのいちや監修の冷やしラーメンを食べたのだが
量産品にしてはまぁうまいんだが、麺が縮れが無くてまるで
太いソーメンなのは戴けないな
こんなもんなんかねぇ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/29(金) 18:32:30 ID:7mf4zUXS

油担担麺？とかいう新メニュー結構うまかった。
舌が痺れるほどの山椒がいいね。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 02:19:22 ID:neVVGTHP

>>63
そんな舌でよくうまいなんていえるもんだ

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 14:21:57 ID:SGo4lcef

油坦々そば食いにきたんだけどなんか並んでる＿|￣|○

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 14:44:18 ID:SGo4lcef

油坦々そば、うまい（・∀・）

個人的には最後まで汁無しでもいいかも。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 18:24:48 ID:3xnJZNUw

今日油坦々食って来たが確かに美味かった。びっくり。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/30(土) 20:16:38 ID:XL1MKnsW

油坦々麺美味いけどうんこが油坦々麺臭くなる
最後の汁がうまいね

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 00:18:46 ID:rBnpW/6v

油担々麺最高やみつきになりそう
俺の姿を見て
あなたなら食べ切れそうだなだって大盛
オヤジさん失礼しちゃうよ
確かに俺はデブだけど

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 00:20:47 ID:yPTk3ZpY

>>69
よお、俺。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 11:00:56 ID:nmkbCkVt

>>64
本場の汁無し坦々麺を食ったことないのか
と突っ込ませるための釣り?

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 14:55:12 ID:BIQilB1E

悪魔しか食べないと決めてたのに、先月は勘違いしてスペシャルの日にも行っちゃった。
今月は悪魔しか食べないでおこうと思っているけど、坦々麺旨そうだから行こうかなあ。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 15:10:02 ID:y30LbU4C

>>63
今日食ってきたけど、全然辛くなかったよ。
山椒なんてなかったぜ？

ひょっとして、かけ忘れたのかね、家元が。
ただの油っぽいつゆなしラーメンだったよ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 15:42:35 ID:1BFE1X8J

>>56
二文生さん、お久しぶりです！！

75 ：63：2007/07/01(日) 17:10:09 ID:mQdhggsM

自分で最初に書き込んどいてなんだが、担担麺ずいぶん評判いいみたいね。
これで最近の惨状から復帰となればいいけど。

>>73
山椒がそのままではなく、その油が山椒油なんだけどな。
俺のときはかなり効いて水飲むと舌がすごかった。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 17:13:46 ID:y30LbU4C

>>75
厨房を見てると油は３種類くらい使ってるようだけど、山椒は全然効いてなかったよ。
ただの醤油系油そばって感じだった。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 17:49:14 ID:JqOaPNdu

永田裕二と佐々木健介の合成

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 18:18:06 ID:yPTk3ZpY

山椒はかなり効いてたけどあれがわからないって相当だと思うぞ・・・

79 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/01(日) 19:09:40 ID:2+avvS+Y

汁なし坦々食べたがイマイチ。
山椒山椒いうほどのもんじゃない。大して効いてない。
上の人が書いてるように醤油汁の油そばみたいなもの。
あまり辛くないし、具も貧相、パッとしない。
青唐辛子にクコの実、松の実。メンマ。
細かく切ったチャーシューも少ない。
平打ちの麺も今ひとつ。
スープを入れる趣向はいい。
こんな冴えない油そばで800円は高い。期待以下。
小さんみたいな顔した助手のオッサンが感じ悪かった。
がんこに陰りが見えてきているのは否めない。
昔は総本家の品格があった。
最近は、どうにも場末感が漂いすぎ。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 22:47:18 ID:WIks274v

>>79
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

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　＿＞｀´　　　　　　＿＿＿＜_
　＞　　　ｒ‐'"￣￣ノ￣￣｀ヽ、―ニ二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　三,:三ー二
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　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 22:57:49 ID:o8aixEjP

ここ数年，末広町がんこで塩しか食べてなかったが、冷やしにチャレンジしてみた。
夏は冷やしにかぎると実感した！
旨かった！

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 23:07:49 ID:BIQilB1E

旨いんだけど頭の中では、これ塩水？これ塩水？と自問自答するおれ。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/01(日) 23:09:29 ID:o8aixEjP

冷やしはそれほどでもないだろ。確かに塩は濃い。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/02(月) 00:34:11 ID:cNn9I/cs

二文生＝Ｍコマなの？

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/02(月) 00:52:42 ID:vNmlQfIv

麺が少なくなってきたところで
スープを入れるって

ああいうカウンターだけの狭い店だからこそ
できる技だよね

さすが家元と思った

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/02(月) 06:50:22 ID:GePfQGb3

>>81
暑い日はいいよなアレ

涼しい日には>>82みたいな感想になるけどｗ

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/02(月) 08:13:15 ID:jsBm7sis

最初からあの太麺で醤油ラーメン出した方が美味い。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/02(月) 20:47:42 ID:ft6432rd

来週のたべごろマンマ！
冷やし麺スペシャル

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 01:08:31 ID:P8Mf2uE+

>>85
最後にスープ入れなきゃ、ただの汁なし饂飩だからな、しかもコシもなくのびきったｗ
あれで８００円は高い。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 13:27:05 ID:/L503lJr

＞Mなんとか
お前が年食って昔より神経過敏になっただけだ
今も昔もがんこは胡散臭い店だ

91 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/03(火) 13:56:58 ID:w+fWf8B5

違う。
もちろん、胡散臭さは昔から。それを楽しむのがよかった。
以前は花があったんだよ。
一条劇場に出かけ、入場料を払い、うまいラーメンを食べて帰る。
イベントの日には、わくわくした。
今は疲れが見える店になってしまった。
味が落ちてるのが決定的。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 14:00:43 ID:ZK7p/rbV

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93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 18:43:15 ID:/L503lJr

>>92には悪いがMなんとかにレスしとく

昔は昔で西早稲田時代は今の小川がやってる塩と醤油に
金曜の一作目、第四金曜の悪魔だけ
えび油も塩こってりもなかった
一条新麺やりかけてすぐ移転したしな
味的にも種類的にも華あったとはとても思えん
ラーメンブームみたいな奴が雑誌やネットで始まったばかりの頃で
お前もそれにうかれていただけじゃないのか？
胡散臭い雰囲気に飲まれちまったプラセボ状態みたいなもんじゃなかったのか？

移転したコロ助時代も天使・魔女・悪魔と初期のつけ麺以外
レギュラーは確実に客足悪かったが
汽鍋、つけラー、牛骨解禁した普通のラーメンとたて続けにあまりいい出来でなく、同じ時期に池袋の名作座も閉店した
一条が浜松に去った後メニューばかり増やしてコストかさんで一時期は本家がなくなっちまった

華がないとしたら、言い方はあれだが昔に比べてジャンクっぽくない気はする
今の魚ダシラーメンは味的には安心して食えるが
食ったら健康やばいっていう危なさがあまり無い
普通のラーメンは５番で、悪魔は原液加えてやっとがんこのしょっぱさになる

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 19:00:46 ID:7q1L0XA1

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 22:12:35 ID:+v98TGW/

ら板のトリップ付きはみんな同一人物ですよ。
煽ってレス数稼ぎたい、運営って話。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 06:50:02 ID:yjxMuk5K

今月の小川さんのスペシャルは何だろう？
夏だししそ風味の塩が食いたいな！
翡翠麺もいい

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 07:35:31 ID:yjxMuk5K

今度のスペサルは牡蠣の出汁で塩ラーメン
昔食べたときはかなりうまかったが…
今回は麺が麺だしどうだろう？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 11:52:50 ID:fRdDcz+Q

一条って宮城出身なんだっけ？
それなのに地元に店無いってどういうことよ。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 00:03:55 ID:b8ADTgjV

>>97
油担々そばの平打ち太麺で作ってくれればいいのにな。
とにかくあの細麺だけは勘弁だ。
麺としての美味さが皆無だもの。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 11:31:04 ID:8XiYg2nQ

>>98
狭い世間じゃやりにくい仕事なんじゃないか
名家出身で身をやつしたいとか本に書いていたが

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 14:25:39 ID:pv8U/ddj

>>99
そうだね太麺の方がいいけど
家元はあっさりや塩には細麺があうって
思っているからね～
ただあの麺は勇で使っていたのと
同じだけど評判悪いよね

102 ：63：2007/07/07(土) 20:09:25 ID:lLHi5j0B

もう一回食ってみたら今度はたいして山椒効いてない全く別物になってた。
まぁ、それなりに美味しかったし、割った後のラーメンは今の方が旨いけどけど正直がっかり。
あの悪魔的な感じが良かったのに。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 21:13:52 ID:RlNiKMZi

>>102
だろ？
まるで焼きうどんだったよ。
割った後のラーメンは美味かったけど。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 01:52:02 ID:V05mAl/n

>102 103
カウンターに貼ってあるラミネートをよく見なよ。
文句言うんなら自分でおいしくしたら？

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 05:54:49 ID:iy+8cyQc

坦々そばもう一回食った。
たしかに変わってた。ちょっと顔が曇ってたのかな？
ソースは出してたので、ソースぶっ掛けてかき混ぜたら、前と同じ味になってんまかったヽ（・∀・）ノ

106 ：105：2007/07/08(日) 05:55:37 ID:iy+8cyQc

>>ソースは出してたので、
ソースを出してくれたので
の間違い＿|￣|○

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 12:28:49 ID:e2gDR7QT

悪魔の時の方が列長かったな。
今回は18番。もーすぐかな。いま15、16だったし。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 14:33:59 ID:4DYSepaP

18番目、おまえ赤のチェックのシャツ着てただろ？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/09(月) 14:22:52 ID:g62yFMf9

まあ、赤いシャツだね。チェックではない気がするが。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 03:47:25 ID:EfeW8c54

>>109
お前、作家の村上龍に似てる

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 08:14:45 ID:SA5aqv2g

列びながららーめん談義してるラヲタ達がキモくて仕方ない。あいつらはなぜかやたらと店員と仲良くなりたがるのな

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 08:30:09 ID:OtpBZyWb

ヤローと連れだってラーメン食いに行こうというラヲタの感覚が理解できんなぁ。
ネーチャンと一緒に行くならまだ分かるが。
自分のペースで並んで食って店出たいけどな、ラーメンなんて。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 21:48:33 ID:xBgcaChI

先日油坦々食ったけど、しょっぱすぎだろ？あれ。
油ダレもつけダレも全部しょっぱい。
あんなの食ってたら腎臓悪くするぞマジで。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 23:00:05 ID:SmTEBPP5

>>113
油坦々の悪魔やるらしいよ

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 23:11:51 ID:SA5aqv2g

油そばの悪魔だろ

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 14:07:14 ID:0GlmATwj

油が普段の３倍です

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 20:48:03 ID:VpUS95XI

西早稲田の今月限定は水餃子３個100円（材料ある限り）と
11日25日の塩こってり。
今日は新味で塩こってりニンニク風味900円もあった。
軽く揚げた細かいニンニクが入ってた。
麺ゆでる時に何か加えてたみたいだった。
大盛も値段一緒だったし具も多かったし満足した。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 11:29:18 ID:oy3zn8/g

西早稲田、つけラーやってくれないかな。
去年やった煮干し風味の美味かったなぁ。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 11:30:14 ID:/B8k5nhk

一番奥の席だと、手伝いのおっさんのズボンがずり落ちて汚い腹を見れるよ。
オススメ。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 12:03:13 ID:cxDEctGu

あの坊主のおっさん？あの人何者なんだろな？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 00:20:11 ID:EmrXOmEt

元スキー場の食堂の料理人とか言ってような。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 09:16:48 ID:kbYTGVIk

>>120
元ボディービルダーだよ

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 16:37:50 ID:Tha6Ulgw

しょっぱいのががんこラーメンだろ

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 16:56:14 ID:lmzwXnNl

来週から通常のらーめんは平太になるみたいだよヽ（・∀・）ノ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 23:21:06 ID:q3zIELND

へいたって誰？

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/14(土) 23:54:05 ID:DsKFUww1

平山とか言う奴だろ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 00:53:32 ID:DSmK+tZl

明日の悪魔の整理券は何番まで発行されたの？
券無しでは食べれないかな？

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 06:29:45 ID:VW/0AhUf

>>127
この雨だ、２時頃に行けば並びなしで楽勝だろう。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 08:20:14 ID:VW/0AhUf

>>124
本当なら結構なことだ。
今の細縮れ麺は、麺としてのメリットが皆無、すべてにおいて激しく標準以下だからな。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 14:56:05 ID:Uyi9egfi

油悪魔うまかったよ。普段からあのクオリティを維持してくれりゃいいのに…。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 15:03:41 ID:F6lTrdD0

悪魔油そば旨かったか？
いまいちだったような…

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/15(日) 15:07:42 ID:AXXsHQYm

>>130
背脂入りか・・・
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/f7/f5f4fee0bfb67ccbdbd977370f284f8c.jpg
行くの止めた。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 12:58:27 ID:8SB4ON5/

今日（１６日）は一条さんのところやってますか？
やっているとして、昼の部は二時くらいで閉店になるんですか、それとも、ずっと夕方まで？

ひたすら「教えて君」ですみません。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/16(月) 18:47:46 ID:35RjI12T

今日のヤングラーメンいまいちだったな

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 21:25:38 ID:qkJUR3l4

22日からニューがんこage

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/19(木) 23:31:15 ID:5BtSaXee

ニューがんこは下品なラーメンらしい

おもいきって焼きそばとか
だめかやっぱり

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 07:06:43 ID:WmVCtjJB

太麺で下品といったら二郎しか思い浮かばなかった

138 ：やまだ総統：2007/07/20(金) 13:44:37 ID:GtGcu0jP

とうとうがんこも二郎の軍門に下ったか
日本総二郎化計画は順調に進んでおるようだな

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 19:52:38 ID:F9oHie/m

家元を手伝っている二人のおじさん達って何者？

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 12:42:44 ID:ghesVkf8

明日からのラーメンの話しちょっと聞いた（´∇｀）
うまそーだったヽ（・∀・）ノ

平太使った魔女(小悪魔)ラーメンらしい。楽しみ☆
ノーマル食えるのは今日で最後。食ってない奴は池袋へ急げー（´∇｀）

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 13:55:34 ID:EoVVi/gh

明日って第４日曜だけど悪魔やらないの？

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 14:39:51 ID:dMzdlEhh

>>明日って第４日曜だけど悪魔やらないの？

明日は新ラーメンの発表会みたいなものだと言ってたよ。今までのあっさりラーメンは封印するって。
今までのがんこ食べたい人は弟子の店へどうぞだって。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 17:36:39 ID:kh9nj4OQ

メニューの多いラーメン屋はたいてい流行ってない

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 18:45:47 ID:zd4DtO33

>>142
ということは、わざわざ明日いく必要はないわけだね

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 20:00:53 ID:EoVVi/gh

もうニューこってりも食えなくなるのか…

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 22:48:00 ID:UY70qG4N

西早稲田の交番の側の店って無くなっちゃったんですか

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 11:23:41 ID:ADl35HH5

ニューがんこどうだった？

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 11:54:59 ID:YPcL6CRg

今から行こうと思うが混んでる？

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 12:03:36 ID:36PplVLY

混んでる。20人くらい並んでる

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 12:16:21 ID:2y+K11PV

いつものキモヲタラヲタブロガー連中が行列を占拠してるからな

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 15:02:15 ID:Kc4qGe+K

カスブロガーマジうぜぇ。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 15:12:07 ID:1y+9mcrX

>>151
ブロガが何かお前に迷惑かけたんかよ。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 15:52:14 ID:ADl35HH5

食ってきたけど
なんかいまいちじゃなかった？
まあ、塩に期待すっかな

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 17:04:22 ID:7yPgSgbj

どうせ数日後にはマイナーチェンジするんだから行く必要ないのに…

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 22:24:10 ID:YPcL6CRg

美味かったぞ！

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 23:04:46 ID:zewOMi80

べんてんぽいってマジ？

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 23:22:08 ID:WFGUS2br

>>156
全く違う

158 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/22(日) 23:26:17 ID:lR6dJNsH

汁無し坦々と同じ麺だった？

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/22(日) 23:31:08 ID:YPcL6CRg

>>158
違う麺だったぞ

160 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/23(月) 02:10:50 ID:/LB65YDm

ありがとう。楽しみに食べにいってみます。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 03:12:17 ID:jBrt4xGx

あのスープなら、隠しメニューで悪魔も出来るんじゃないかな
やらないかな

162 ：家元：2007/07/23(月) 04:19:26 ID:k+NYaiVN

同じ麺なら何だったんだい？　あんちゃんよ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 04:19:53 ID:xcILWlQd

やべぇ！ニューこってり無性に食いたくなってきた。。。
しかし、もう食えない現実

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 04:41:55 ID:nXeE+wFt

普通のラーメンがうまかったのになあ
こってりは嫌いだよメタボリックだから

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 19:24:02 ID:yBaQNLtO

昨日発表された新味を食べに行った人も何人か居るようですが
「いやぁ～昨日は完璧じゃなかったんだなぁ～。
　でも今日のは完璧だった。今日はうまかったですよ～」
と、これもまた家元節とでも言いましょうか。(^^;

日曜日に食べに行った人、もっとうまくなってるそうなので
また食べに来てください、だそうです。

しかも、昨日行った人からの情報だと「8/12に塩ラーメン発表会開催」
という話だったと思います。それも気が変わってしまったそうです。
まだ、一日しか経ってないのに・・・。

なんと仲の良い「べんてん」風つけ麺だそうです。
「べんてんのつけ麺はウマイからそんな簡単にはできないでしょう？」
というと
「何言ってるの。あのつけ麺は俺には簡単だ。まあ見てなさい」

というわけで、8/12の新作発表会は「つけ麺」ということに
変更になりましたので、お伝えしておきます。

まだ３週間ありますから、
この先、変わらないとも限りませんが。（笑）

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 23:38:39 ID:jBrt4xGx

がんこ大好きだが、べんてんは苦手な俺はどうしたらいい？

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 23:40:05 ID:cEMqHJ6w

構ってちゃん的性格を直したほうがいいと思います

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 02:26:22 ID:BBEoznjm

「吉幾三ラーメンだよ」って言ってた。
洗練されたラーメンはもうやらないって。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/24(火) 16:12:57 ID:kvY0BnfJ

別に下品じゃなかったけどな。
十分上品で美味いラーメンだった。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 00:54:33 ID:XQjWCvUw

みんなとっくに気づいてると思うけど

家元アルツハイマーになってるぞ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 01:02:52 ID:oIyh2xYc

確かに最近の家元の様子はちょっとおかしいとは思てるが…

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 02:16:19 ID:D0f5waT6

ﾜﾛﾀwww

けど、よくよく考えてみると笑えないw
リアルにあり得る年齢なのか？

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 03:18:01 ID:Myo1aKGq

舛添が怒るぞ

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 09:40:36 ID:EMi8jVYu

コロ助が昔言っていた
「家元は毎回レシピ間違えるんで困るんだよ。
　悪魔作るのに前回塩１ｋｇでやっていたはずなんだが
　今回は１．５ｋｇでやろうとして俺止めたんだ。
　あの人レシピ書かない人なんだよな。」

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 09:41:37 ID:EMi8jVYu

彼は今頃どこで何やってんのかさっぱりだが

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 10:34:31 ID:xjPZ8dUF

借金問題はどうなったんだろ？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 10:57:25 ID:4SqWSCgF

ニューコッテリ食べたのだけれどなかなか美味かったよ。
特に麺が素晴らしく美味かった。
一条さん曰く、自分が本当に好きなラーメンを作ることにしたとか。

しかし俺が食ってる横で初めて来たと言っているのに、矢鱈と「家元、家元」と話しかけてる
人がいて閉口した。これもブロガとやらの影響なのかな？
彼らが前売り超早く買って並ぶようになってからスペシャルの時行く気がうせてしまった。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 12:25:58 ID:ODhnk7db

>>177

チケットの早売りがなくても、奴らは早朝から並ぶと思うよ。
今の総本家だとあまりに行列が長いと周囲の店に迷惑がかかるから、
なるべくそれを減らそうとしてチケットの前売りしてんだと思うよ。
つーか、そのブロガがいない時間に行けば?
お前みたいのが増えると、競争率が下がるから嬉しいね。

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 20:26:54 ID:DGGTSw2k

メニューが変わってもニューこってりは健在なのか？

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 20:41:15 ID:n85ir15A

スペシャルも悪魔も３時くらいになると待ちもいないくらいだ。
開店直後に行かなければいいだけ。
ま、その日に予定があれば、早く並ばざるを得ないんだろうけど。

181 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/25(水) 23:34:31 ID:LO+yZbN5

ニューこってり醤油食べてみました。
上の情報とは違って汁なしと同じ麺でしたね。
肉カスミンチが面白かったですが、豚骨魚介醤油ラーメンとしての完成度はイマイチに感じました。
麺も微妙。無難においしいレベルでした。
魚介だしが苦みが出てしまってました。
つけめんに期待です。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 00:02:38 ID:A4HDqy80

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 01:00:26 ID:CBES4QQS

>>181
肉カスミンチ？？？？？？

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 12:52:30 ID:fVBt9nP4

>>１８１
うん？
坦々油そばは１０番で、新ラーメンのは１４番って言ってたけど？
坦々油そばが今は１４番になったのかもしれないけど、太さ違ったでしょ？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 19:35:30 ID:eN9arDXn

肉カスミンチ＝馬から落馬

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 23:12:00 ID:bcbNj7p1

>>181
『ニューこってり』と『新がんこ』間違えてる？？？
麺は違ったぞ、汁無しとは

187 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/27(金) 00:16:07 ID:c/A5ANRm

>>184
>>186
切り刃が違うんですかね。微妙な太さまでは気付きませんでした。
ただ、麺質は同じに感じました。
麺帯は同じでしょう。
わたしが食べた汁なし坦々は揚げ葱がのってませんでした。
実験段階のものだったのかもしれません。
ニューこってりだと思います。
券売機の左から数えて２番目です。

188 ：家元：2007/07/27(金) 00:21:50 ID:SBcVdLxh

お前さんだから入れなかったんだよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/27(金) 09:06:11 ID:TFOgLZhP

>>187
1/14と1/10はずいぶん太さ違うけど、言いたい事はわかる。

190 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/07/27(金) 23:58:11 ID:c/A5ANRm

そうですか。気付かなかったです。
あの麺はイマイチですよね。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/28(土) 00:51:49 ID:MH19/x8B

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/28(土) 01:57:47 ID:X0uz8/TA

>>187
違う麺だったと思うぞ。
確かにいまいちだったかもしれん。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/28(土) 11:02:01 ID:5bg3Klav

秋葉の末広町交差点近くの店も確かそうだよねー？

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/28(土) 16:02:22 ID:M0SscNN+

モデルチェンジ後の下品なラーメン、今ひとつらしいな。
ブロガーは誉めてるヤツが多いけど。
明日確かめに行ってみるか。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/30(月) 01:34:36 ID:w5BZkWL7

土曜に食べてきたが、家元一人のためか、慌ただしいためか…
油そばがすげぜのびてたぞ。
はっきり言っておいしくなかった、しかもトッピングの味付け玉子入れ忘れてたし。
ちなみに連れのニューこってりものびてて美味しくなかった

早稲田時代の味が恋しい

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/30(月) 21:50:30 ID:Ehv8Nz6L

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/30(月) 23:17:47 ID:gsErUopE

>>194
俺は結構好きだな。
まぁリニュ直前のラーメンが全然好きでなかったこともあるんだが
ここ1、2年のノーマルラーメンでは一番か二番ぐらいに気に入ってる。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/01(水) 01:06:31 ID:m3JxXwKi

>>197
以前のと比べると普通の食べやすいラーメンにはなっているけど、標準レベルというか、
他店と比べて特筆すべきものはない。
でも、池袋で７００円払ってラーメン食うなら行ってもいいかなと思えるようにはなった。
まだまだ調整中だろうし、これから出てくる塩にも期待はしてる。

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/02(木) 01:03:04 ID:LZwbNpLu

うーん、今までの塩が自分には好みだったのに、
麺は太くてあまり腰が無いし、スープもどうもピンと来ない味に
なってしまって残念だ。
お弟子さんの店で手ごろなのを探すとしよう。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/02(木) 15:14:02 ID:Yb9eGIxq

16代目の店主はまだ腰痛から復活してないですかね？

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 00:24:27 ID:L47qe7kq

高円寺で営んでた7代目？はどこにいるんだ？
あそこのラーメンが一番好きだったんだが

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 00:44:17 ID:u13NjxP4

新しいしょう油食ったがイマイチだったな

家元に「何で前の味やめちゃったんですか？」って聞いたら

「残す人がいるから」だそうだ・・・
家元いわく「ラーメンの好みは時代によって変わる、今ウケるラーメンを
　　　　　　作ってみたら楽勝でできた、客受けするラーメンは簡単に作れるよ」

って豪語してた
その時点で店内の客、俺一人・・・

「潮時」という言葉が口から出かかった瞬間だった

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 00:49:29 ID:Ir72HmRl

がんこｵﾜﾀ(^o^)/

204 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/08/04(土) 02:28:44 ID:Fq/A+qzv

私も最近、がんこの終焉を感じています。
もちろん、弟子の店で往年の完成されたがんこを味わうことは、できるが。
やはり、トップの総本家が崩れさってはどうしょうもない。
今のラーメンは時代に合わせようとしてるが半端なものになってしまっている。
これで自信満々とは、何とも・・・・・

205 ：家元：2007/08/04(土) 02:46:29 ID:KdgmQlBc

あんちゃんよ、もし次来たらきっちりけじめ取らして貰うわ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　／!／{　／　ヾ--ｒ
　　＿　 /　　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　＿＿＿＜_
　＞　　　ｒ‐'"￣￣ノ￣￣｀ヽ、―ニ二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ミ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
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　　　ヽ/l／|｀ー------r‐'"　　￣￣
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　　　　　__,ゝ,,＿＿＿__/ ＼_」　＼←M.mcd ◆EgNgadDJxE

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 15:27:31 ID:CrCmpmXW

この店ってラーメンの写真取る奴がやたら多いね

デブとメガネはラーメンの写真撮るのがうれしいのか？

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 18:32:36 ID:FxLC/f9Y

>>202
前よりは普通に食べられるラーメンになったと思うよ。
今の普通のラーメンになった。
でも、何かが抜けていて美味いラーメンにはなっていない。

これから調整するんだろうけど、麺が美味くなっただけでも前進したと思うよ。
あの細縮れ麺は酷すぎた。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 19:25:13 ID:LgTXuVo5

人それぞれ好みの違いがあるな。俺はあの縮れ麺が好きだった。
今の麺はどうもいただけない。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 12:03:39 ID:RsJY7g/c

今の麺は良かった頃と比べても相当と思うのだが全然分かり合えないな。
表面と中心のコシの違いをあそこまで出せるのは相当凄くない？

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 14:07:33 ID:smEFVzQw

まぁ、ラーメン道を極めていくと、おいしんぼのように
素材の味を殺しているとか、ここがこうなのはすごい、とかいろいろ食べ比べた
末でしか分からない世界に入っていくんだろうが、一方で、
「味が殺されていようがにごっていようが、こうやって作ったこの味が好き」
という食べ物の楽しみ方もあるということ。
それで気に入った味を見つけていたのに、突然ガラッと変わってしまったので
残念だということだ。

現在都内のがんこ系をまわって、あの味に近いところを探している最中。
いかんせんがんこ系といいつつも、麺もスープも結構違うので困る。

池袋総本家の塩ラーメンのスープは、他のお弟子さんの店では塩よりもむしろ
正油ラーメンのほうに似ていたりして、でも一度に2杯も食べられないから、
2度ずつ通う羽目に。

あの味と一番近いラーメンを出しているところをどなたか推薦よろしく。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 17:44:44 ID:dMOnJbZz

オレも前の方が旨いと思ったよ。
前のラーメンの方が総本家が今の西早稲田に
あったときのものに近かったもんな。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 01:02:49 ID:UTNJEdum

>>202
それじゃもう「がんこ」じゃないよな。
今のは２度と食うことはないと思う。
早くリニューアルされることを祈るばかりだ。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 01:08:08 ID:LzP27y5s

今のほうがうまい。
けど、スープの奥深さが足りないのと麺の表面のツルツル感が強すぎるのが問題

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 17:07:45 ID:0hPJ0I2B

西早稲田店が今日からふかひれ入水餃子
２１日～豚肩ロースチャーシュー
塩こってりのスープいつもと違う奴

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 19:12:54 ID:UTNJEdum

西早稲田の期間限定メニューって魅力ないよね。
じゃあ食いに行こうかって気にならないもん。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 20:05:30 ID:dG4FsaP5

西早稲田の餃子って旨い？

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 23:24:05 ID:0hPJ0I2B

>>216
今回のは好み分かれるかも知れん
皮が餅か白玉のような食感で前より強めのしょうが風味
俺は繊細な西早稲田スープに合うと思うが

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 09:32:21 ID:wIVq4/0o

塩こってりの日に行きたい！
昔の特別チャーシューをやってもらいたい

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 23:03:50 ID:IbPzUE9r

明日は塩こってり

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 00:24:27 ID:XLyrY5wE

あの年で新しい味にチャレンジするって
なかなかできないじゃん
すごいと思うよ

まあやってることが店の名前にあってないけどな
全然がんこじゃないじゃんって

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 21:41:27 ID:Npyh6d7N

ふかひれ餃子売り切れていた！
おまいら食い過ぎ！！！！

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 22:13:32 ID:Ud8TdSCW

>>220
今流行のスープを作ることはできても、平々凡々なものにしかなってないのが悲しいところ。
経験があれば真似をすることは簡単なんだろうけど、そこから飛び出ることは容易じゃないってことか。
今のラーメンは普通の７００円のラーメンで、それ以上でもそれ以下でもない。

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 22:36:28 ID:jRMxY5u0

塩こってりうめ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 06:36:00 ID:sQy8oS2v

誰だよふかひれ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 09:08:09 ID:0pvTYdZj

塩こってり行けなかったよ…
次はいつでつか

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/10(金) 04:50:19 ID:XR92ZzTG

塩こってり………
体壊すよ。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/11(土) 20:26:28 ID:YQuT4q6N

明日はべんてん風つけ麺か。
他店の模倣やってるようじゃお終いだな。
お遊びにしたってレベル低杉。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 01:23:35 ID:CVy5jzgN

インチキつけ麺食うために並んだりするキチガイはさすがにいないよな

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 02:05:15 ID:7FQ6k+Sn

キチガイなんで開店前から並びます^^

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 11:35:49 ID:NYXjG2Xr

前売り買ってあるから行くよ～ヽ（・∀・）ノ

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 12:01:43 ID:yDfL9WGx

つけめんレポよろしく

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 12:02:48 ID:PG69Z7dg

前売りが捌けて並びが短くなるのは２時杉かな。
その頃行ってみるか。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 12:09:31 ID:NYXjG2Xr

>>232
今4人しか並んでないし、30分もすればはけるんぢゃね？

俺12番なんだけど、前に7人(5人入店済み)しかいないｗ

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 12:49:59 ID:NYXjG2Xr

普通に美味い。
生姜が効いてるかな。化調は使ってない。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 13:25:30 ID:L0oL15dx

量もべんてん並なのか？

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 13:26:55 ID:4qF+X0b6

味がどれだけべんてんに近いのか誰も書かない件。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 13:41:15 ID:sxS1J+Yj

大行列にうんさりして止めた

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 15:08:47 ID:PG69Z7dg

>>235
並で250g、大盛で375gとのこと。
特盛りだと500gになるんだろう。

それぞれ50円、100円増し。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 15:34:42 ID:yDfL9WGx

べんてんに似てた？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 16:34:50 ID:NietYjgf

べんてんよりはるかに旨かった

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 16:52:40 ID:QFsAWHUH

べんてんよりはるかにしょっぱかった

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 18:32:46 ID:mMTWg+yI

なんか、なんで他の店のまねばかりするようになっちゃったのかね。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 19:17:17 ID:yPK5VwmS

>>239
似てないよ。
当たり前だけど、今の醤油ラーメンと基本的に同じ味のつけ汁。
しょっぱい醤油味に鰹節が利いてる。
砂糖も入れてるけど、それほど甘くはなってない。
麺は全然ダメだね。
七福神とか麺屋ごとうレベルだ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 21:10:47 ID:z6Xbu9Hc

都電早稲田駅近くの交番横の店
久々に行ってみたらなくなってたんだけど、
一条さんは今どこで店やってるんですか？

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 23:49:20 ID:qfn7iPDR

がんこは時代の流れに飲み込まれました(^-^)ノ~~栄枯盛衰の衰すら感じることのできない残りカス

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/12(日) 23:56:23 ID:4omCtPto

>>244
釣り乙

>>243
ごとうの麺が全然ダメだって？
そりゃあ麺の美味い店は数多あるけど、あれはあれでタレと合ってうまいと思ったんだが、、、

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 05:02:11 ID:HpIUSQUa

>>246
ハァ？オタク、何言ってんの？？

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 07:17:41 ID:RSs8xOpW

>>246
ごとうで美味いと思うなら、どこで何食っても美味いだろう。
幸せな舌の持ち主だな。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 09:08:03 ID:9h9B+Nca

何食ってもマズイよりはいいよな

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 14:08:28 ID:LfG0rDGh

>>249
全くですたい。

他のがんこのお盆休み情報とか、現行メニューについて書き込んでくださいよう。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/13(月) 14:48:57 ID:wwXqu89q

>>243さんの言うとおりです。
今の醤油ラーメンと基本的に同じ味のつけ汁。
麺は全然ダメだね。

まったく同感ｗ全然うまくない。
不評でまたメニュー変えるのが目に浮かぶ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 00:56:09 ID:cvIeKTuC

>>251
不評でメニューを変えるんじゃなくて、そもそも一条氏が気に入らなくて変えるんだよ。
こんな実験的なラーメンやは他には無いと思うが

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 01:01:46 ID:5yVcTlYX

それにしたってなんでここまで凋落してるのかな？

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 01:39:49 ID:PghWylbo

金銭的に問題があるんじゃないかな。
自由なラーメンが作れないんじゃ・・・

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 04:14:43 ID:+3sP2tIG

>>252
気に入らないものをカネとって客に出してる時点でどうかと思うが。

イベントのスペシャルや悪魔ならともかくも、レギュラーメニューでだ。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 06:38:19 ID:aKrfPmKs

がんこはもうやめたほうがいい(^O^)/

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 08:06:18 ID:/m6ulYyw

昨日、新ラーメン食べたけど、マジで最悪だった。見た目はべんてんだが中身はただの不味いラーメン
普通盛にしたのに勝手に大盛にされるし、食べるのがマジで苦痛だった。麺とスープの割合が悪すぎ、
あれじゃ～もう食べに行かない！！

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 23:54:39 ID:JOT1lMWO

新がんこで一番うまかったのは水牛悪魔だったから、悪魔を毎日だしてくれたらうれしいな

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 00:02:22 ID:GTCiZ5lb

つけめんやっちまったな。大ハズレやろ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 08:44:32 ID:lRrw+QYE

坦々油そばを四川山椒多め、しょっぱめで食うとマヂ美味いよ。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 08:58:06 ID:+9KehxkJ

>>260
×　坦々
○　担々

な。券売機の印字、まだ直ってないのか？

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 10:39:49 ID:TTuMIu8e

つけめんの不味さは、べんてんに対する計算された皮肉だろ。

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 17:44:04 ID:n5T/LTT4

劣化したべんてんの何がいいのか理解できない
麺の茹で時間半分になっただろ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 22:36:12 ID:DxRfrvoz

じゃあさ、まずいと思ったやつらは、どこをどう改良すべきか家元に教えてやれよ。
それができないなら黙ってろ、夏休みの亡霊め。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 23:35:10 ID:65aAnEot

素人にどこを改良すべきか教えを乞うラーメン屋かよ

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 09:12:23 ID:VOPWniBN

乞うてない

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 11:11:59 ID:idqMzRce

つけ麺はレギュラーメニューになってるの？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 11:26:04 ID:6Pi5rR56

>>267
いつでも食えるようになると言ってたよ、先週日曜日には。
その後食べに行ってないからどうなっているのか分からないけど。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 13:20:26 ID:ge9FJJuP

>>267
なってるけど食ってるﾔｼ見たことないなｗｗｗ

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 11:22:03 ID:f4sPpbFG

今の麺だったらつけ麺のほうがあってる。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 12:31:38 ID:y0B0s2nj

>>270
あの麺は、つけはだめだよ。
雨後の竹の子大勝軒みたいな、ふにゃふにゃヘロヘロで、つけの麺としては弱すぎ。
ラーメンの方が合ってる。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 14:37:42 ID:Usjl67gO

ふにゃふにゃヘロヘロだから水で締めないと食えないんじゃないのか。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 15:40:28 ID:y0B0s2nj

>>272
水で締めた結果が、
> ふにゃふにゃヘロヘロ
なんだよ。

まずは自分で食ってから書き込めよ、脳内がんこ厨ｗ

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 17:13:01 ID:G2dG8PKL

ふにゃふにゃヘロヘロではないと思うが、
ふにゃヘロだね。

275 ：272：2007/08/19(日) 21:02:30 ID:Usjl67gO

>>273
おーそういうことだったのか。家元の店には一ヶ月一回も行ってないからおれは脳内がんこ厨かもな。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 11:56:39 ID:8HV6SK2w

食ってから言ってるんだが、お前のほうはまともな感覚を持っているのか？>>273

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 15:39:27 ID:4b4fddMn

今日の西早稲田はいつもとスープに使うネタ違う
旨かった

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 22:30:52 ID:b9oxgNll

>>276
> 食ってから言ってるんだが

何を言ったのか、まずはレス番示してみろｗ

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 00:01:48 ID:4rlmc5kl

昔、VJがんこでつけ麺食ったことあるけど
（何でがんこにつけ麺あるんだよ？ｗと冷やかしながら）
あれと同じようなのを想像すればおｋですか？

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 02:45:18 ID:dGr55KtK

>>278
ラーメンの味一つでずいぶんえらそうだなｗ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 03:48:10 ID:zj7fMOcq

客の頭が悪いと経営者が可哀相だ
一条の目の前ではペコペコ頭下げて食って、便所の壁に等しい２ちゃんしかストレス発散の場所ないネ弁哀れ

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 07:44:17 ID:dGr55KtK

なんか気持ち悪い奴が来たな。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 08:29:27 ID:xmDJ79+Z

ログを本家ポストに投函してみよう。今日の反応を待ってるお。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 22:06:16 ID:zyEb/ap7

>>281
omaemona

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 22:51:40 ID:kkB8PxhC

・前面

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　オマエモナー
　　（　　　　）　＼＿＿＿＿＿
　　｜｜　|
　　（＿_）＿）

・背面

　 ∧＿∧
　（　　　　）
　（　Ｏ　）
　│ │ │
　（__ （＿_）

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 11:30:29 ID:GO2MeE5P

課長が好きなんだな、O崎は。
ベロがマヒしてんジャマイカ

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 19:41:23 ID:W60f57FL

末広町で塩食ってきた。
しょっぱさ足りないorz

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 19:47:08 ID:3t6qwvbm

あそこのシソ塩はそれが特徴だし…

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 19:55:22 ID:nVr+REtR

家元で味噌やってくれねえかな

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 20:39:32 ID:lt9oBmHs

シソ塩は三田の元五代目（だっけ？）が一番好きだった。

西早稲田の豚肩ロース、味自体は悪くないけど、やっぱり
がんこには薄っぺらいチャーシューの方がしっくりくるな。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 12:42:48 ID:TsGbNmux

そろそろ、悪魔情報は入ってきてないのか

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 10:12:53 ID:Getw+52N

くじら悪魔

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 13:15:23 ID:9MQIuIgp

明日の悪魔は本タラバ蟹だってよ～

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 16:28:59 ID:Tz750k/m

ワタリ蟹の悪魔うまかったから期待するかな

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 06:28:04 ID:c6XbtuuR

昨日の感じでは、ブロガーは嫌われてるね。
３時以降位にゆは、あいつら居ないから、ゆっくり楽しみに来てくれって言われたよ。

まあ、１２時前に集まるブロガーたちは二度と来ない方が良いね。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 06:53:19 ID:Ey1aOOUK

>>295
創作乙。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 08:19:52 ID:XB7uolF2

>>295
もしホントにそう言ったんだとしても、ヘタすりゃ３時過ぎには売り切れてるんじゃないか。
つまり、お前が騙されてるんだよ。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 09:06:36 ID:Rvwzkc6S

つ前売り券

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 12:20:01 ID:hZVHcVsP

悪魔どうだった？

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 13:32:28 ID:C2hNwV+6

つけ麺の様々な部ログでのあまりの酷評ぶりに腹が立ったのかな？
自信満々でべんてんの味なんか簡単だよｗ
と言った結果があれじゃあな…

自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
8/12から新しい味のつけめんを始めるとのことで来てみた。
家元曰く「べんてん風でべんてん以上にうまい！」と。(^_^;)
これを鰹節ならぬ、家元節と言い、
これを聞きに行くのも一つの楽しみだったりするのだ(笑)。

ところがまったくべんてんとは違う。まぁ、家元節を信用した私も悪いのだが・・・。
比較して食べたこともあり、大いなる肩すかし。
普通につけ麺としてみても15年前だったらうまかったかもなぁ～という印象。
今なら、これくらいのつけ麺はいろんなところで食えるのではないか？と思う。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 15:26:43 ID:m10+ye7j

>>300
700円なら食って損はないレベルだと思うよ。
南池なんて行くくらいなら、がんこのつけでいいと思う。

がんこのつけを食いに池袋まで行くかと問われれば、行かないけどな。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/26(日) 23:59:14 ID:cZRzoBmK

吉幾三ラーメン美味くなってきたよ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 10:52:09 ID:s9S7JN1A

メニュー改訂まだかな

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 17:12:52 ID:0RIGBawV

つけ麺半分以上残したよ

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 17:25:38 ID:gL/JCWoU

つけ麺くってきた
普通にうまかったよ

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 20:40:19 ID:zn6eh44x

八代目のひんやり塩って今日までなの？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 13:17:11 ID:/BkLEgBf

末広町で醤油食ってきた。やっぱり美味かったヽ（・∀・）ノ

総本家もこれに戻ればいいのになぁ。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 13:22:27 ID:/BkLEgBf

>>306
今日はやってたよ。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 16:52:56 ID:V+pHKgDe

>>306
秋分の日あたりが目途だが、数が出なくなったらやめるみたいなことを言ってた

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 18:36:00 ID:z6EQIrEn

>>308
>>309
サンクス、八代目は３回も出向いて全部肩透かしくらったよ。

今日、池袋に午後５時過ぎに行ったら完売してた。

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 15:27:15 ID:oJ6Tf5UZ

屋台やるって

http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=13452;id=bbs

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 00:20:02 ID:roiGJvnr

>>311
8代直系といいつつ8代の所に無いメニューがあるなぁ

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 13:01:50 ID:NYhvKWuM

まず

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 14:48:10 ID:5W7ZJIFL

うま

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/03(月) 16:54:03 ID:FBfalVHe

まず

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 15:18:47 ID:QTEOAzZ6

>>312
元中華の料理人なんで

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 15:52:10 ID:2nbLxau2

今度の日曜のスペシャルは何？

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 16:51:12 ID:hjJSpoPy

>>317
サザエの白ワイン仕立てレモン風味

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 01:28:22 ID:naOrp5CD

こないだつけ麺食ったけど美味しかった

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 22:45:28 ID:HMB9s8Gm

江東区の四つめ通り沿いのがんこ、いつから店変わったんだ！！？
今日行ったら「盛（さかり）」になってた。
味もがんこではなくなっていた。
高円寺店と言い、どんどん美味しいラーメン屋が無くなってきた。。。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/08(土) 17:19:03 ID:V5s30mJE

結構前から変わっていたよ！
昔ながらの荒々しいがんこが無くなった感じだよね

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 06:40:46 ID:ma6mVcXX

西早稲田は今月なにやるんだろ。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 14:11:17 ID:uIER7SKv

今日のスペシャルは当たりだわ。うまかった。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 14:14:50 ID:3dwdAhQO

今日のは確かに美味かった。細麺に合ってた。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 17:08:25 ID:szCt54Md

オレ的には今日のはイマイチだったな。
サザエの旨味が感じられなかった。
普段がアレだからそれに比べたらね。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 17:22:02 ID:hH7uSr7L

>325 もっと自ら感じ取れ！といいたい。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 17:25:54 ID:D7nvZk6B

>>325
俺も正直今回はイマイチ
まあ、サザエはだしを取るような食材じゃねえからなあ

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 21:28:27 ID:MQ3fG1BK

リニューアルする前のレギュラーの塩の方が今日のより旨かったと思う。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 21:31:16 ID:HT9KwMgQ

>>328
その程度か。
食いに行かなくてよかった。
1,000円だしな。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/09(日) 23:09:54 ID:D7nvZk6B

>>328
禿同！！
俺の舌と脳に近いかも

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 08:34:12 ID:Bu7/c6tl

西早稲田今月のイベントしそ風味塩
８代目と味が違う
塩こってりは１２日（水）２６日（水）

今年からだったか麺茹でが３０秒から２５秒に短くなって麺がやや固い
チャーシューをサルベージしてから麺食っている

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 15:14:41 ID:4pSJG3Pp

あぁ、高円寺がんこが食べたい…
新保さんは今どこに…

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 21:32:19 ID:SJvv59QD

それにしても西早稲田の落ちぶれっぷりは酷いもんだよな。
店主も味を見失ってんじゃね。
普通のラーメン以下じゃんか。
あそこに総本家があったころの行列が懐かしい。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 01:13:43 ID:FxQArcdR

西早稲田行ったけど、なんか麺がボソボソになってた気がする
やっぱり茹で時間短くなった影響か？

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 18:54:33 ID:BdS2h6J5

>>332
だよな！！高円寺がんこ最強だったわ。
今、静岡に居るんじゃなかったか？？

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 19:08:34 ID:yo2SH8lC

>>335

静岡のべんがら横丁からは、がんこは消えてしまったんだよ。
どこにいるんだー新保さん！

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/13(木) 19:45:08 ID:LYIknt+h

拉麺会議室
http://www.chibaraumen.com/c-board/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=13570;id=bbs

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 08:15:37 ID:awWZFXu7

漏れも新保さんの男らしい
荒々しいがんこが食いたい！
塩スペシャルツーに卵としそ固め
また食いたい

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 14:20:44 ID:6oTn39Ae

>>333
本家叩きに飽きて西早稲田叩きか

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 19:03:56 ID:hiBRb4/Y

今月の本家イベントは時季的に上海ガニか？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 01:29:48 ID:+UQjLp8U

>>339
いや、昔の西早稲田を知っている者にとって今の現状は悲しすぎる。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 12:35:43 ID:/YKTeQlD

>>340
ヤキナゴ
上海蟹は来週・再来月。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 23:14:41 ID:m8+WotYv

ヤキナゴって佃煮じゃないの？

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 15:37:21 ID:XxSQ8JeG

>>342
アキアゴじゃなくて？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 15:42:19 ID:1e0ZMDr/

「焼きあご」だろ？

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 07:04:34 ID:RWAMF5QM

がんこのラーメンって万人向けにアレンジすると、いちやみたいに
クオリティが下がっちゃうんだろうね。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 08:14:06 ID:3o2d1ml8

新保さんは今どこにいるんだろう。
造り手の心を映し出したような無骨な味の中にも優しさを秘めたスープ。
｢熱い、しょっぱい、硬い｣を地で行くがんこの中のがんこ。
またどこかでラーメンを作っているんだろうか。
食べられるならどこへでも行きます。
どこにいるか教えてください。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 10:03:08 ID:DGTsCwQ4

新保さんは休養しているらしいよ
腰肘の調子が良くないみたい
と家元が言っていた

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 15:52:15 ID:RWAMF5QM

ラーメン屋で休養ってよく聞くけどその間どうやって飯食ってんだ？

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 16:26:34 ID:jNm2CmbY

引退した、がんこ系の清丸（東船橋）の店主も何やってんだろ？

港区三田の元がんこの店主は餃子屋として再スタートしたみたいだけど。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 16:36:24 ID:+KBohBmT

がんこは二郎と違って、落ちぶれる店主が多いな。
まぁ一条自体が落ちぶれてるんだからなにをか言わんやだが。

何か商売のやり方自体に問題があるんじゃないか？

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 16:42:44 ID:oSkNQOSa

>何か商売のやり方自体に問題があるんじゃないか？

ＶＪと関わった時から既にそうじゃん。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 16:52:38 ID:4FbTrBBg

新橋の勇の店主は今何してるのだろうか？

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 19:50:25 ID:DGTsCwQ4

元五代目って前の場所で
餃子屋やってんの？？
ラーメンやりながら餃子出せばいいのにね

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 20:58:42 ID:yMVcc1FE

三田の餃子屋は店主じゃなくて助手やってたおばさんだよ

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/18(火) 21:08:04 ID:jNm2CmbY

>ご主人が腕が痺れるようになり、ラーメンを
>作ることが出来なくなったため、店のメニューから
>ラーメンを撤去し、引退したそうです。
>
>今は奥さんがご主人の助言を受けつつ、餃子店で
>なんとか頑張っていこうというお店になっていました。

元がんこ三田 | ラーメンデータベース
http://ramendb.supleks.jp/shop/3684

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 03:01:08 ID:e9Sz1wMi

サッシーは今なにやってるの？

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 06:11:21 ID:lP7Mqec9

がんこグループ自体がラーメンブームでもっていたのかもしれんな。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 07:36:51 ID:iLnvH6Lf

お尋ねします
どの店舗も頑なに
牛骨スープを継続中
なのでしょうか？

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 20:50:13 ID:aofx6eAX

先日池袋でつけ麺を食べたが、とにかくバランス
が最高だった。
魚臭さはなく、脂が多いが気にならず、トロける
チャーシューもマッチしてた。
少し一条を見直した。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 21:46:33 ID:FnAArDf+

>>360
あれが好きなら、スープは麺舗十六の方が洗練されてて麺も美味いよ。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 22:48:57 ID:Fgqi12BE

ここで酷評されていたから
総本家に数ヶ月行っていなかったが
こってり全部のせ固めで食べたら
普通に美味かったよ!!
たしかに昔のがんことは別だけど
がんことして食わなければ美味いと思う
逆に悪いイメージがあったから
美味く感じただけかもしれないけど
ただつけ麺を食べる勇気はない

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 05:49:47 ID:CJu6Y42F

やっぱり好みなんだね。
オレは無理。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 08:07:52 ID:bMux4kH1

確かに好みだと思うよ
西早稲田の頃や内藤町の頃の
しょっぱいけど洗練された味
もちろんあれが好きだけど
まぁ今は今でありかな
確かにがんこっぽさはないよね
連れは昔の味が食いたいと言っていた

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 08:36:59 ID:PShdcq4L

スープを前のやつに戻して麺だけを替えればいい。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 09:30:45 ID:bMux4kH1

わかーるわかるよ君の気持ち♪♪♪

367 ：秋葉スレより：2007/09/20(木) 15:13:13 ID:SnbwxsJL

少し前にがんこに行ってラーメン食べてたら、後から入って来た男性客が帽子を脱げと店主に注意されてた。
　
まぁー噂には聞いていたが、実際に注意されている人を見るのは初めてだったんで、本当あるんだな～、なんて思っていたら……。
　
客を注意していた店主が厨房でタバコ吸い始めやがった！！
客は注意するのに？？？？なにそれ？？
料理人としても、人としても何か違う気がするが。
ラーメンのスープもしょっぱいし、タバコ吸ってりゃーこんなもんかと思った日でした。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 19:15:55 ID:PRGP0PMB

北沢さん煙草吸うの？初耳だなぁ。
千代田区だから店の外で吸えないという意味では信憑性がないとはいわないが。

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 01:00:31 ID:dgzsc0x7

上福岡　田のたしーろさんはどこで何をしているのでしょう？
ご存知のかたいらっぃゃいますか？

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 08:09:20 ID:KszCQ7WR

>>367
がんこはしょっぱいのがデフォ。
その中でも末広町は特にしょっぱい。塩はたいしたことないけど。

そーいう事知らずにしょっぱくてまずいかの書き方するお前は生きている価値ないよ。

直ちに自決する事をお勧めする。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 09:18:16 ID:sHuhx8Ah

ラーメン三悪

・麺が柔らかい
・スープがぬるい
・味が薄い

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 12:02:40 ID:9Hojv4Qg

>>368
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1173444260/525

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 12:07:02 ID:3j3WqWK5

>>371 ←×

↓○
ラーメン日本そば共通三悪
ゆですぎ
スープがぬるい
味もダシもうすい

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 11:07:19 ID:yKwF6OAB

日本そばは違うだろ・・・。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 15:31:07 ID:qr2bLihB

>>374
北沢に直接言えよ。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 16:12:03 ID:aQ1n209p

>>375
一条安雪さんぢゃなく？

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/22(土) 21:26:10 ID:yKwF6OAB

8代の塩ひんやりは、今日で終了。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/23(日) 09:51:17 ID:uOidsXfn

今日って悪魔の日？

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/23(日) 11:54:33 ID:3xNuuR6Y

>>378
yes
あご（とびうお）

380 ：、：2007/09/23(日) 14:04:02 ID:guWVHiDq

いやいや末広町は塩もかなりしょっぱいだろ。
あれは体に悪い。
　
ラーメン自体が体に悪いとか、つまらん言うなよお前。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/23(日) 15:12:20 ID:uOidsXfn

今日の悪魔はそこそこ旨かった。
先々週のスペシャルよりはマシかな。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/24(月) 10:35:46 ID:LQNIS1P+

なかなか食べた味じゃないでしょ

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/24(月) 11:36:45 ID:6OmD1GO1

100円悪魔の頃から何かが狂ったような気がする

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/24(月) 23:10:57 ID:YyGemhxg

>>359
全店牛骨です

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 10:50:25 ID:8XsP/7Oo

ウソつくな！

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/25(火) 23:01:08 ID:Av/LYEq1

ウソだらけだよ
そもそも、家元の名前にしてからが偽名だしｗ

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 08:23:19 ID:B5YyiAD3

牛骨時代の客が嘆いてる

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 08:55:36 ID:Uybzc17D

>>386 そんなの関係ねー

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 09:09:39 ID:fmns6/vM

東京walkerにでちまったなぁ

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 14:58:06 ID:iWn/8UuW

西早稲田の塩こってり食ってきた。
脂のペーストみたいなのをゴテッと入れてあって見た目のインパクト大。
味はｳﾏｰだけど、いかんせん脂ペーストのせいでスープがぬるくなるのが残念…。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/26(水) 16:22:06 ID:Uybzc17D

どんだけ入れてるのよ？どんだけ～

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 02:15:30 ID:Zo6NY4NZ

確かに今日はぬるさを感じた
前々回の奴からコラーゲンを具のように盛るようになったがぬるさはなかったんだが
それでも旨かったよ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 02:21:13 ID:Zo6NY4NZ

あとしそ塩のかえしだれが風味きつく塩気強いんで味が単調だった
前のしそ塩の方が旨かったと思う

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 06:48:06 ID:9VyaOeV5

すんませんが昨日都電早稲田駅前の本店訪ねていったらなくなってたのですが、どこいったんですか？
いつ移転したんですか？

教えてください

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 06:56:15 ID:K3zGxjyN

自分で調べなよ～東京walkerにも出てるし
もしかして釣り？
まぁいいけど
四月に池袋にオープンしたよ
早稲田は一月には閉店した
指村店長独立
家元浜松
借金事件の後現池袋にオープン

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 07:15:37 ID:9VyaOeV5

>>395
ｱﾘｶﾞﾄｫー！

釣りじゃないです…

詳しいですね。
いろいろあったんだ…

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 07:34:04 ID:I6BK7kf3

結局借金問題はどうなったの？

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 11:00:01 ID:JDUNc0+/

>>396
てか総本家跡地って今どうなってるの？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 11:16:45 ID:K3zGxjyN

三田は餃子屋
青砥は雑貨屋
高円寺は甘味処
早稲田は何だろね

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 15:26:58 ID:NBk5ljJY

537 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/09/28(金) 00:48:29 ID:BcXO7pIP
2007年、がんこの終焉。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 19:20:46 ID:igO+vq6i

>>386
家元と名乗る者はみんな偽名となるわけかな。花柳流とか立川流とかとか服部流とか。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 00:16:23 ID:U4JsX+tS

飲んでムショーに食いたくなったから行ったら
スープ終了で閉店だった。
十一時でね(泣)
そんなに混んでいないだろ！
スープ無くなるはずがない！

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 00:50:31 ID:HWyXUhFc

>>402
ドコの話よｗ

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 06:03:39 ID:58oAB01f

>>401
トンチンカンな阿呆が来たもんだ

一条というのが自分で適当にでっちあげた名前で本名じゃないのは有名な話だぞ

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 07:35:08 ID:u6A7o2sb

一条ジョースター

のちのjojoである

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 09:01:03 ID:4RT9I2/O

早稲田の跡地はガランドウですた

407 ：401：2007/09/29(土) 09:37:41 ID:U4JsX+tS

池袋のはなし

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:00:01 ID:gaKfGiBt

これだけ食の安全が叫ばれてるのに
店先にチャーシュー放置とは。
飲食店としてのモラルが問われるよ。
総本家、終わったな。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:19:23 ID:4ZkyVIsI

>>408
そんなこと気にするヤツは食べなければいいだけのこと。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:49:46 ID:gaKfGiBt

このままだと近い将来潰れるよ

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 20:50:39 ID:4ZkyVIsI

>>410
お前には関係ない。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 22:05:34 ID:73G028V0

いや、がんこが好きだからこそ言っている。

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 01:43:46 ID:9tW8aj14

>>408
俺もそれは気になったなあ。今は涼しくなったけど、夏の間もあのまま
だったのかな？俺は暑くなる前に行ってそれから行ってないから知らな
いんだが。埃も付きそうだし、衛生的にマズイ気がする。店が狭いから
チャーシュー置く場所も確保できないのかな？二階には何があるんだろう？

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 10:02:54 ID:G87KE6RO

>>409
皆が皆、オマエみたいに糞した後に手を洗わず
手掴みで物を食える人ばかりではないのだよ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 10:16:19 ID:fu1ikazA

>>414
誰もトイレ後の手荒いの話はしてない。
つまらない煽りしか入れられないなら黙ってROMってろ。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 19:51:18 ID:ek0EMYZJ

>>411
お前みたいなヤツが、がんこをダメにするんだ。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 20:12:32 ID:fu1ikazA

>>416
お前はどうやってがんこをよくできるのかね？
まさかノー・アイディアってことはないよな。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 21:46:05 ID:SHGQdq60

>>416
がんこがダメになってるのは家元による部分がほとんどだろ。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 21:57:19 ID:CNaUQR8a

とりあえず、前の麺とスープに戻せばましになる。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 22:00:59 ID:SHGQdq60

>>419
麺は今の方がまだマシ。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 22:31:31 ID:ek0EMYZJ

ちょっと前まで家元は細麺を推奨してなかったか

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 08:05:14 ID:kVTTgEsU

スペシャルの時は細麺だろ。
今のスープには太麺が合ってるよ。
スープに合った麺を選択してるだけ。

大体、家元は今のラーメンが万人受けしないの分かってるぢゃん。
自分の趣味でラーメン作ってるだけ。口に合わないなら行かなきゃいいぢゃん。
昔っぽいがんこ食いたいなら末広町でも行けばいいだろ。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 08:06:20 ID:9sAo6gcE

オマエらバカ

がんこはもうダメなんだよ

あいつはイカサマ師じゃん

がんこの客は洗脳奴隷

新興宗教とおんなじ

よく考えてごらん

あれが美味い？

目を覚ませよ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 08:59:55 ID:qxa7hqVl

その改行こそ洗脳臭い

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 10:10:58 ID:35qYI3Lk

がんこの真髄はスープ
牛骨とともに終わった

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 11:07:14 ID:sXJimo09

家元は、猪木と同系統のトリックスターだったんだよ。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 11:39:53 ID:5TrHk4k1

404　匠ゆうじとか渡辺樹庵も偽名ということだね。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/01(月) 21:12:37 ID:rZaA0CN7

偽名だっていいじゃない

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 01:12:48 ID:ChZN+yti

新しい事をやると賛否両論になってあたりまえ。
批判が無ければ新しい物はうまれないよ。
小さいお店で、誰にでも理解される物をやっても無駄。
がんこは常に先を歩んでるんだよ。
美味しいとか、不味いとかあんま関係ないよ、常に先端にいれば。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 02:42:56 ID:enov3+tE

>>429
今のラーメン、つけ麺は完全に後追いだろ。
しかも周回遅れｗ

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 11:55:06 ID:tjKVZ6HY

嫌なら食べなきゃいいんじゃない
今のが嫌なら直接言えば？
昔の味がいいですってよ！
高戸橋・青戸・新宿内藤町・西早稲田・早稲田・池袋
どの頃のが食いたいのかな！！

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 13:09:18 ID:DzhzSqrW

どなたか西早稲田の今月のスペシャルを知りませんか？

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 19:00:21 ID:mztNzIoA

>>431
早稲田にあったことはないぞ

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 20:43:00 ID:8f9iakje

>>433
都電早稲田駅前ってことじゃねｗ

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 21:12:22 ID:0pBxoZ5B

都電早稲田駅前って早稲田じゃないのか？

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 21:20:12 ID:0pBxoZ5B

調べた
西早稲田店→西早稲田3丁目
都電早稲田駅前→西早稲田1丁目

へぇ～へぇ～

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 00:12:43 ID:BjYKtbNy

>>431
だからスペシャルと悪魔の日以外は食わないことにしてる

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 06:57:03 ID:OOyQ9L1s

>>437
それならよい！

青戸時代から通っているが
今のは今の味として食っている
ただ昔の味を食いたいときは
弟子のところに行っている

確かに家元らしくはない味だけどね

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 07:56:10 ID:+dIT8Kw7

すいません。
今営業している(閉店していない)がんこ系の店教えて欲しいんですが。
どこが潰れて、どこがやっているのか知りたいので宜しくおねがいします。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 08:21:07 ID:8zbPWUf3

>>439
ttp://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/memo/ganko.html
２ちゃんに書き込むことができるなら、ネット環境は整ってるんだろ？

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 15:22:10 ID:OOyQ9L1s

>>440
その情報は古すぎだろw
先週のTokyoWalkerに載っとるよ

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/04(木) 23:35:04 ID:tQJk7tc6

元相撲取りの店ってどことどこだったっけ
江東区の店とか墨田区の店の厨房には、でかい弟子がうろうろしてたよな

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/05(金) 07:59:57 ID:Pnf2Nleg

十五代目でしょ
あと骨ラーメン

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/05(金) 22:49:28 ID:Pnf2Nleg

１０時に行ってスープ切れって何だよ！
池袋そんなに混んでいるのか？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 00:21:41 ID:yUfJiPGk

本家の新ラーメン。最初は凄い違和感感じたけど継続して食べてると
段々と味がこなれて来ているのが分かるよ。
最初は酷評プンプンだったつけ麺は凄く洗練されてきてる。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/06(土) 08:36:01 ID:Qc18zGmf

今の家元のところにいた高野俊二を年老いたような顔している
おっさんどこいったの？

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/07(日) 00:14:46 ID:2wIMmaDl

好きだなオマエら

出前一丁でいいのにwww

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/08(月) 06:21:22 ID:5KRaAMKi

>>445
つけ麺は麺がダメダメだったんだけどな。
麺が改良されてるってことかい？

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/11(木) 02:00:29 ID:LjeOvl9J

西早稲田今月のイベントはパイタン
こってりより更にこってり

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/12(金) 19:57:05 ID:UAa/Oi4j

>449
詳細キボンヌ

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 01:07:55 ID:1ft5KcjB

449じゃないけど。
18日14時～、25日14時～、29日19時～
だってさ。
塩こってりは24日。

数量限定だからみんな隠してるんかもしれんなｗ

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 00:43:24 ID:NbVsgEqQ

劣化した総本家の悪魔の日に並ぶキチガイなんかいるのか？

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 12:33:04 ID:xww3Lic3

上海蟹のスペシャルはうまかったよヽ（・∀・）ノ

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 15:16:06 ID:fLDdu9lo

今日のスープは失敗作だったな。スープに臭みというか苦みが出てたよ。

総本家で大々的に弟子を募集してるの初めて見たよ。
今の西早稲田に総本家があったころならやりたかったが
現状の総本家じゃね…

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 16:15:12 ID:MKU1Zuro

今池袋で食ってきた
蟹のだしが効いたスープがうまかった

麺ちょっと太くないか？

客のなかにテレビでよく見る弁護士がいた

クチャクチャ音たてて食ってた

きもちわるかった

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 17:32:20 ID:tPS/vkam

今枝弁護士だったら面白い

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 18:51:18 ID:MKU1Zuro

>>456
名前はわからん

30代半ばくらいで、けっこうイケメンぽい

もしかしたらこないだの選挙に出た人かも

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 19:43:10 ID:MKU1Zuro

思い出した。
弁護士じゃなくてヤンキー先生だった。

やっぱ育ちが悪いんだね。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 22:30:44 ID:AioE87IE

クチャラー先生

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 00:23:06 ID:jVGnhkra

>>458
義家弘介か？あんなんでもまがいなりとも国会議員だぞ。
議員があんな小汚い店でラーメン食いに来るか！？

461 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2007/10/16(火) 00:25:11 ID:eZHffpiS

風俗帰りでは？

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 09:09:28 ID:dI3WopJF

>>460
ホントなんだよ。
ﾋﾞｼっといいスーツ着てた。でも汚い店が好きなんだよ、きっと。
育ちが育ちだから。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 00:21:11 ID:0sn0Qw92

>>460
俺の知ってる代議士は吉野家に行くぞ。
国会議員だって普通の人はいる。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 05:42:19 ID:tRMqW8GH

オレの知ってる国会議員はゴミ箱あさったり吸い殻拾ったりしてる。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 13:54:34 ID:0Vc+LPE/

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 16:25:07 ID:FjS5FrZW

>>451
今日三時半頃行ったら売り切れていて
夜七時から再販だって
あなたの言うとおりで
売り切れるから教えてくれなかったのね(泣)
他の人は…
夜も行けそうもない(T^T)
次回早めに行くか

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 19:31:36 ID:N7Zz0BOR

さすがだ…

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/20(土) 08:14:19 ID:301zSAUD

やはり、何かが違う

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/21(日) 19:27:17 ID:0mUro4Q7

こないだいったら下半身スッポンポンだった

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 00:31:22 ID:nSwdPu+a

>>469
え？今度の悪魔スッポンのスープなの？

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 08:16:53 ID:/TmFoQDF

で、先週西早稲田の白湯麺食った奴のレポキボン

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 10:06:52 ID:aJvRDmAN

まぁ普通に美味いよ～
ただすごく美味しいって感じではなかった
九百円だし
普通の塩でいいや

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:11:51 ID:44UGl7jj

先週ってか今日もなんだけどね。行ったんでレポします。
メンマ、大目のネギが乗って、スライサーで切りたてのチャーシュー2枚。
肉の隙間のスープの一部に黒い油（マー油？）が浮かんでいて、そこに麺を
くぐらせると違う味も楽しめる。900円、大盛り無料
塩と油でスープは全部飲めなかった。
末広町とか（ここと比べられる店があれば知りたいが）勇とかにに比べると味玉が弱いよねー。

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:48:46 ID:UoFktJyC

>>473
もっとｸﾜｼｸレポﾏﾚﾉｿﾞﾐ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 16:11:14 ID:KJLOjoft

本家のスペシャルって何時ぐらいに売り切れる？

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:01:11 ID:fDmXFUdK

>>475
今月のやつは5時くらいまでやってたな。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 23:33:27 ID:xw3YSt+v

デビル麺！
デビル麺！
デビル麺！
デビル麺！

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 00:16:31 ID:hS9ChXec

>>474
日によって豚や鶏の比率変えて出していると書いていた
食って損はないが、焦しニンニクとこってり感は好みだろうな

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 08:26:33 ID:O24Hjd1X

明日はマンゴーの悪魔だっけ？行ってみようかな
宮崎県知事も来るかもね

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 11:21:50 ID:2GA/qAnk

そのまんまは早稲田出身だからありえるかもｗ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/27(土) 15:51:21 ID:dbCBTEnn

昨日の昼過ぎに沢尻エリカがお忍びで来てたな。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 06:26:29 ID:OGltIeAG

今、悪魔の前売りどれくらい出てるんだろ？

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 07:42:26 ID:1AWd0QQT

前売って開店前に並べばいいの？

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 08:23:54 ID:9bf3NNxy

違う日に買うんよ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 09:55:10 ID:w46xtXyK

>>483
前回に前売り券を買って、当日は開店前までに行けばいいんだよ。
そすれば、当日客より優先して入店できる。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 13:33:44 ID:UZAhvLkI

まだ12人くらい並んでる○|￣|＿

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 15:53:25 ID:nYCz06+k

スペシャルの悪魔でレポがまだ一個もないｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 15:56:53 ID:/3JpB82q

塩哲のところにあがっている。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 17:36:22 ID:jmBFfa1M

総本家また移転なのか？

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 18:03:25 ID:9bf3NNxy

>>489
何故？

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 18:03:37 ID:REx7fzcq

塩哲情報に間違いはない

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 19:16:22 ID:UZAhvLkI

>>489
まーあんな狭い店はちょい困るな。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 20:03:03 ID:OGltIeAG

今日の悪魔は普通に旨かったよ。
マンゴーらしさは感じなかったな。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 20:25:03 ID:sHNwVeLg

土居ルイスって誰？ｗ

目つきの悪いお手伝いしてたあのおっさん？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 20:39:46 ID:REx7fzcq

>>494
状況的にそうとしか思えん

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 21:44:03 ID:DdwWcrCy

そのおっさんってメタボの坊主？

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 21:52:34 ID:8QBgSQXr

早稲田も池袋も行きづらいんで新宿近辺へ移転きぼん

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 23:11:10 ID:sHNwVeLg

あのオッサン、不潔な感じなんだよな。
一条手伝ってるとき、だるそうだしすぐ店の外出てふらふらする
タバコも店まえで吸いまくり
ラーメンまともに作れるほどの技量があるようにみえないんだが
何か一条の弱みでも握ってるのかな？

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 01:01:46 ID:HZdVe5iF

>>499
夜は一人で店の一切を切盛りしてる

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 07:40:52 ID:Uws7xJqt

たしかにあいつはあまり感じよくないよな。一条の借金問題はどうなったの？誰かしらない？

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 08:07:07 ID:ZmshVcXm

>>500
借金どーなったんですか？
なんてきけねーよｗｗｗ

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 08:43:03 ID:lYOfxpRl

一条氏がやってる店だから食いに行くヤツが多いと思うけど、
弟子に引き継いでも通い続けるのかね。
当の一条氏は池袋で新しく店を開けるんだし。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 12:48:26 ID:L2+ppZxr

昨日の悪魔は普段の本家の味を吉野家っぽくした感じっていうか。
うまかったです。

ルイスは話してみるといい人だよ。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 20:30:59 ID:M+pt3Zci

甘いんだね？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 01:25:04 ID:Q1o3NBXi

旧総本家閉店
べんがら横町店撤退、その後新総本家が開店するも数ヶ月で味を大きくリニューアル
店主療養のため勇閉店
目黒、本郷今月閉店
ついでにいちや東武練馬も閉店済み

今年はなんだかなあ。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 03:47:28 ID:gm1dDpph

>>505
目黒と本郷が今月閉店ってホントかよ!?

がんこの衰退を見る度ラーメンブームの終焉を感じる。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 03:56:00 ID:wFq/WWyt

>>505
初めて食べたがんこが本郷のワンタンメンだったなあ。
合掌... Rest In Peace！

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 06:28:18 ID:sECpb1HO

なんで一斉にがんこ系が店閉めちゃうんだ？
なんかあったのか？

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 07:29:45 ID:Vaujn8Zb

本郷にハリハリワンタン食いに行かなくては

そろそろ１６代目もあぽーんしそうだな

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 15:34:54 ID:Vaujn8Zb

まぢだ
今日で本郷閉店だよ
明日は掃除のためやらないって
引退理由は客の減少と体力の限界

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 21:55:56 ID:gm1dDpph

でも本郷はずっとオーナーが家元の弟子なだ
けでラーメン作りは人任せだったんだよな。
１６代目もそうだっけか。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 22:24:38 ID:4GfPx3TE

本郷今日で閉店だったんだ。。最後にハリハリ食いたかったな。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 22:34:57 ID:ReKWN+0Q

>>511
それは昔の話で眼鏡かけている小原さんが店長で
白髪の人が従業員でいかりや長介みたいな人がオーナーだよ

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 06:04:01 ID:nU4ziKNI

>>513
その中で誰が家元の弟子なわけ？

総本家移転は大歓迎だな。今の店は狭すぎてイベント
の日は無駄に行列つくっているようなもんだ。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 07:00:34 ID:mWtgTaes

>>514
いかりや長介！
本に顔出しているのは
だいたいめがねの人

ワンタンは大塚で食うしかない
ハリハリ大塚でもやってほしいのぅ

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 08:19:40 ID:+7LaIu44

本郷には弟子は誰もいないよ昔いた片平さんっていう髭のおじちゃんが弟子だったけど体調崩してラーメン作れなくなっちゃったんだよ。それからは本郷味が落ちて客が減ったよ

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 09:07:37 ID:nAnDW/U1

本郷のワンタンとピラフ
最後に食っときゃえかった

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 09:16:09 ID:VpPtZmyT

結局、ずっと変わらないのは小川氏になってからの西早稲田だけ？

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 10:16:53 ID:jUkUBNHb

８代目も変わってないんじゃない？
最近は息子らしき人が作ってはいるが、オヤジも健在だし。

520 ：7：2007/10/31(水) 12:31:16 ID:hkc215D/

>>7を修正
－－－－－
【直系】
新がんこラーメン総本家＠池袋／二代目＠福井／八代目＠末広町／十一代目＠行徳／
十六代目＠高田馬場／十八代目＠大阪千日前

【直系分家】
八代目分家味輝拉＠溝ノ口／清丸＠東船橋(十五代目分家)／十二代目分家＠大塚／
八代目分家＠町屋／八代目分家＠落合

【分家】
あすなろ＠尾山台／福福＠九品仏／がんこ西早稲田店／総本家分家＠相模原／
雅＠福井／きくちひろき＠熊谷／やぶれかぶれ＠前原

【がんこ出身者、関連者】
らーめんいちや＠江古田・高円寺・西福井・福井・立川・宇都宮／
中華そばいちや＠桑名／らーめん屋盛壱＠北習志野／盛＠千田

521 ：7：2007/10/31(水) 12:33:07 ID:hkc215D/

>>8を修正
【現在営業してない・存在していない店】

総本家＠高田馬場(大正製薬前)～＠青戸～＠新宿内藤町～＠西早稲田(⇒現：早稲田)～＠早稲田
三代目＠高田馬場(大正製薬前)／五代目＠三田～名前のない店(元五代目)＠三田
六代目＠青戸／七代目＠高円寺／十代目＠駒場東大前～＠新橋～勇＠新橋
十二代目＠本郷／十三代目＠松戸／十五代目＠市川～＠両国～＠亀戸／十七代目＠上福岡～田＠上福岡／
十八代目＠江古田(⇒現：いちや、大阪の十八代目とは無関係)
楓林＠新小岩～＠江戸川区松江／八代目直系＠浅草寿町／
いちや＠千葉ワンズモール・石神井公園／幸ちゃん＠新子安／どどん＠田町／
おにやんラーメン＠新宿／牛力家＠鹿沼／八代目分家＠溝ノ口(⇒現：味輝拉)／
湯一＠新宿御苑前～量や＠中板橋～豊や＠大阪府東大阪市長瀬　／　
らーめん濱～らーめん飛＠大阪府大東市住道
のまい＠堀切菖蒲園(十一代目分家⇒現：らーめん屋盛壱)　／　
十五代目分家＠葛西～もりひで＠葛西／十一代目分家＠千田（⇒現：盛＠千田）／
本家客分＠小樽、仙台、センター北、台場、池袋ひかり町、会津湯川、浜松、亀戸、目黒／
宗家一条流がんこラーメン本家直系神田小川町店～らーめん康・雅・賢＠神田小川町
うのたいと＠前橋／鶴三＠三重県四日市／風や＠九品仏

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 13:46:35 ID:mWtgTaes

寂しくなったのぅ

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/31(水) 20:02:16 ID:3kCD90pt

ttp://www.nhk.or.jp/ganko/

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 20:13:19 ID:il8ZJjiu

おいおいまぢ大丈夫かよ？
今１６代目の前通ったら
客ゼロだよ…
凋落いちぢるしいね

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 20:25:01 ID:Qs6skJ4r

16代目も、だいぶ味おちたからなぁ

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 00:26:49 ID:3laiZw7w

味が落ちたのか、レベル高いライバルが増えて落ちたと感じるのか、どっちだろう。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 01:45:57 ID:00AMK3ZC

この間の日曜日、池袋の総本家の店頭の椅子に座ってボーっとしてる家元の姿は
まさにボケ老人だった・・・

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 09:14:26 ID:KXt/c4gZ

味もボケちゃったからね

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 10:31:54 ID:HlETk2zU

池袋ありゃもう駄目だな
客入ってるのほとんど見た事がない（居ても1人か2人）
最近は悪魔でも空いてるな

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 11:46:34 ID:6ewjKV4c

この前の悪魔は常時10人以上並んでたけど
でも普段はガラガラだね

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 12:32:21 ID:7lpuzzj2

家元の頭の中もスッカラカンだね。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 16:31:53 ID:KXt/c4gZ

お財布の中身もスッカラカン

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 17:46:44 ID:DWJ1DSEM

高齢化の波は、他の店よりがんこに早く押し寄せたようです。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 18:30:09 ID:muD55THg

16代目も高柳氏の腰痛が完治しないことには味の復活も厳しいんだろうなぁ…

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 18:54:14 ID:8A/arAsh

16代、ダメですか・・・
家から最も近くにあるのでよく行きますが。
巻いていないチャーシゥも好きです。
いつ行ってもわりとすんなり入れるのが行く理由ですけど。
夜中（0時頃）に営業しているがんこ系は他に知らないし・・

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/02(金) 22:49:15 ID:3laiZw7w

本当の家元は数多い弟子のなかの一人だよ。意外と若い。
池袋のじいさんは実はダミー家元です。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 02:59:28 ID:2t+47uZC

漏れはもう６年ぐらいがんこに通っているフリークだけど、スレ見ると宗家がいやに叩かれてるな。
他の店も色々行くが、宗家のラーメンがどこよりも美味いと感じる。
叩いている奴らは相当舌が肥えてると見えるが、宗家より美味いラーメン屋があるんだったら教えてみなよ。
漏れが確かめに行ってやるからさ。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 03:23:07 ID:+tGANRGI

がんこってスープは好きなんだけど、麺が微妙なんだよな。
特にここ数年、麺が美味しいラーメン屋が増えただけに余計にそう思う。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 06:08:20 ID:becBQXgL

>>537
べんてん

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 06:12:37 ID:j5Aw7Iym

>>537
もう、メルシーでいいだろ
実際のところ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 06:19:52 ID:2t+47uZC

>539
べんてんは論外。
ラーメンに砂糖を入れる事自体ありえない。甘いラーメンのどこが美味いんだ？

>537
メルシーは未経験。

他のおすすめラーメン屋どんどんキボンヌ。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 07:09:37 ID:wzHVRI6r

メルシーおいしいよね。
あの値段だからそう感じるだけかもしれないけど。

べんてんは砂糖ぢゃなくて、化学調味料だったりちて！？

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 07:26:16 ID:38kYU5Qw

家元が店の前で、シコシコオナニーしてる夢を見た。皆に見せびらかすように、笑顔を絶やさず。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 08:08:45 ID:jmgtwXG2

ラーメン作りも一種のオナニーのようなものじゃ。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 08:10:43 ID:etP7loe3

今はもう宗家名乗ってねーよ！
スレ自体が間違ってるから。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 11:02:50 ID:TLkt7Lyw

>>541
> べんてんは論外。
> ラーメンに砂糖を入れる事自体ありえない。

ｗ
お前の脳内べんてんはラーメンに砂糖を入れてるのかｗ

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 11:39:08 ID:Dxr0T867

>>541
西早稲田

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 13:24:33 ID:jmgtwXG2

湯切りの動作が巨根男のオナニーの動きに似ている。

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 13:51:33 ID:d5HHqV8K

このスレはいつから子供の遊び場になったんだい

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 17:42:00 ID:3YyQEH4P

>>537
前本家で家元に破門された馬鹿の腹いせ
スルーしろ

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 18:35:25 ID:2t+47uZC

>>550
御意。
しかし、ラーメン屋の紹介は続けてもらう。
宗家より美味いと思うラーメン屋どんどん出してくれ。

>546
普通のラーメンを注文した時、厨房で蓮華に山盛りの白い粉を丼に入れるのを見た。
食ったとき馬鹿みたいに甘いのであれは砂糖確定。
昔のラーメンは砂糖を入れていたところもざらにあるらしいからな。
店主に確認したわけではないが、いずれにしろ論外であることに変わりない。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 19:27:25 ID:i32StWX9

>>551
もういいよ

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 19:49:19 ID:+tGANRGI

>>551
つけ麺には砂糖を入れるけど、
ラーメンには入れないよ。
見間違いじゃないの？

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 20:12:47 ID:i2rc/ILl

ここ数年で総本家とべんてんの旨さは逆転したと思う。
単にがんこの味が落ちただけなのだが。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 20:13:53 ID:T8b/aZUi

塩哲がべんてんにホームを移そうとする気持ちが分かるわ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 20:31:13 ID:q2p7s1gM

> 普通のラーメンを注文した時、厨房で蓮華に山盛りの白い粉を丼に入れるのを見た。

つまらねー嘘書いてんじゃねーよ、クズｗ

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 20:35:31 ID:agBEN76L

白い粉は普通に化学調味料では？

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 20:42:40 ID:3YyQEH4P

砂糖と化学調味料以外で白い粉
あれかな

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 21:00:14 ID:q2p7s1gM

>>557
行ったことねーヤツが妄想で書くなよ、ヴァカｗ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 21:25:19 ID:d5HHqV8K

このスレはいつからべんてんスレになったんだい

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 22:06:02 ID:lGjfRifi

>>558 アレだ

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 22:58:10 ID:2t+47uZC

>>559
まぁ、信じないならそれで構わないが。
君はべんてんごときで満足している駄舌の持ち主だと自ら証明したわけだ。
人が気に入っている宗家を叩くのに喜びを覚えて、いざ自分のお気に入りを非難されたら逆上。
まさにここは子供の遊び場よろしく幼稚な者が侵入してくるらしい。
漏れも含めてな。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 23:01:13 ID:fk+Mdb+a

>>562
もうそれくらいにしろよ。
自分が惨めじゃないのか？ｗ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 23:36:28 ID:jmgtwXG2

家元のザー麺飲んでみたい

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 00:52:14 ID:svItD2e7

>>564
もう出ないよ

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 06:44:57 ID:PyPPbW+N

アレもザー麺も白ひ～
今月の悪魔かスペシャルできっと・・クスッw

ていうかね、そろそろラーメンの話をしてもいいのかな？ww

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 07:07:22 ID:SJ7adSlk

私は池袋美味いと思いす。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 10:50:30 ID:fzKppePc

宗家＜元祖

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 19:08:47 ID:5VKI3mT5

引きこもりは昼間は寝るらしい

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 16:30:26 ID:SoMBzXkn

１２月はスペシャルないらしいな。
１１月２３日勤労感謝が年内最後のイベントだとか。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 16:41:43 ID:aHNOVKuc

もう末広町が総本家でいいよ
頑張ってるのあそこだけじゃないか
一条は末広町のおやじさんにがんこの商標譲り渡して引退しろ

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 19:22:51 ID:xyiqtbab

西早稲田が頑張ってないと申すか

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:27:35 ID:xjsDlLKA

>>571
それなら十八代目に総本家をｗ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:49:53 ID:hu2nObX7

仁義なき戦い　池袋死闘篇

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:55:27 ID:mVFuuo4c

八代目と言えば年末の
チャーシュー受付
始まったのかなぁ？

そして今日も高戸橋は
スッカラカン！

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 00:27:39 ID:HIgLWuGw

総本家の11月ＳＰはこんな感じ

１１日
大山鶏を使った、和風醤油ラーメン

２３日
濃厚鶏白湯塩ラーメン

２５日
上海がに８キロの悪魔ラーメン。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 01:01:55 ID:K8VUhIqV

全部うまそう
最近スペシャルいまいちだったから期待
蟹の悪魔もうまいから超期待

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 01:57:08 ID:NkPYMjyN

うまそう、じゃなくて
うまいんだよアフォ

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 12:46:53 ID:fKTv/M2o

どうしてそうやって主観を押し付けるのだ？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 00:06:58 ID:weGwI79u

>>579
信者だからでしょ
食う前からうまいんだって洗脳されすぎｗ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 00:25:33 ID:Qs/mON9d

大山鶏って聞かないな。
格としては３大地鶏に勝るのか？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 16:47:07 ID:TZyAF66g

大山豆腐なら知ってる。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 17:14:14 ID:/A+A1Qoj

だいせんです

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 00:53:23 ID:Xss+VcyN

どうせなら比内鶏使ってほしかったよな

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 02:02:23 ID:nyjdoCot

大山鶏と大山地鶏というのがあって大山鶏はブロイラーいう話

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 08:59:39 ID:jdszmumq

西早稲田のチャーシュー厚すぎだし、香辛料（八角？）も強すぎてスープと合わない。
昔のに戻してくれないかね。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 09:08:48 ID:gvlftWiI

豚骨＜牛骨

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 13:32:34 ID:4/2mY+HP

西早稲田のラーメンは店と同じでみすぼらしいよね。
あそこが総本家だったころが懐かしい。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 14:25:10 ID:bHnpKyqx

味がみすぼらしいかどうかはわからないが
今日久々に西早稲田で塩こってり
チャーシュー、卵食べたら確かに
チャーシューの味イマイチになった。

このチャーシューならネギ玉塩でいいや

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 16:08:54 ID:U8Zx2O7i

昔松戸にあった骨ぶらさげてあるラーメンやさんてガンコに関係ありますか？非常においしかったです。確か六号手前くらいです。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 16:41:13 ID:bHnpKyqx

ウエスタンがんここと１３代目
のことじゃないの？

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 16:52:37 ID:U8Zx2O7i

あったぶんそこだと思います｡焦がしネギ？かなんかが凄く印象的でした｡

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 23:07:06 ID:AaQy9yRv

>>572
トイレが汚い

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 03:59:34 ID:7ujaTJoC

トイレが汚いのは飲食店としてどうかと思う。
が、しかし。ラーメン屋でトイレ入る？
注文して、食ったらとっとと店出るような感じじゃないか？
西早稲田に限らず、がんこ系列は（細麺ゆえ）出てくるの早いし。

西早稲田といえば。
先月のイベント「特濃白湯塩」よりもさ。
月二回恒例の「塩こってり」のがおいしいと感じたのは僕だけ・・か？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 08:20:50 ID:mJBWAgZe

>>594
たしかにそう思うが、さらに俺は「塩こってり」よりはいつもの「塩（あっさり）」の
ほうが好みだな。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 09:14:45 ID:VHjnazkU

西早稲田やたらにぬるくないか？あそこはスープ注いでから麺を茹でるからな

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 14:59:13 ID:Id//VAVz

今月の西早稲田のイベントは？

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 17:33:11 ID:oLLq4rkg

新味を一度食ってがっかりしてからずっと足が遠のいていたんだが
一昨日久々に行ったらすげーうまく感じた

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 23:00:33 ID:Q4ZllFIt

西早稲田ぬるい！
感性を疑う。どんなに美味くても冷めたらダメ！
バカ！アホ！
破門！
トイレ汚い！

600 ：：2007/11/10(土) 23:40:44 ID:l+PRkxP9

今の池袋の総本家ってトイレあるのか？

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 23:53:57 ID:4HIKW6IJ

>>600
２階にある

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 00:10:46 ID:cNpr7lXj

西早稲田、たしかに最近のこってりはスープぬるいんだよね…。
味はいいだけに惜しい。
あの脂ペーストみたいなのが温度下げてるのかな。

ねぎたま美味いからあんま文句言わないけど。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 04:09:14 ID:T+EgZaB+

こってりは一度でいいな。かけ塩とねぎたまのローテーションが貧乏な自分に相応しいし。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 07:07:02 ID:VvPVM7ab

西早稲田はぬるい汚い無愛想と叩かれるが、不味いとはあまり聞かないな
都心で昔ながらの旨いがんこ食える数少ない店になった
店主のキャラクター抜きで味だけで勝負する店って意味でも数少ないか

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 07:09:08 ID:VvPVM7ab

>>603
あれはあれで旨い
チャーシューの味がスープに加わらずとも旨いと思う

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 07:23:23 ID:D7bkkta4

>>604
不味くはないが美味くもないと思う

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 10:34:09 ID:0jwKBqrf

西早稲田は安定しているということです

それに激戦区の高田馬場・早稲田界隈で
営業し続けているんだから、
大したもんだと思うよ

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 11:33:57 ID:ahtiH/nU

安定してないよ独立したころより
味は落ちてるし客足も遠のいてる。
そう遠くない将来無くなる店の１つだ。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 13:06:57 ID:30e0Nmkd

総本家の今日のスペシャル、1時にはスープ完売で終了って…んなアホな…

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 13:32:16 ID:Nvp5wFQM

ホント？
随分早いな。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 14:53:01 ID:ahtiH/nU

総本家は午後１時前にはスープ完売だったよ。
先々週の悪魔のときはあれだけ行列してても
午後１時前に完売はなかったから仕込みの量
自体少なかったのだろうか!?

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 15:04:23 ID:8uqqAIFg

お前ら待て。
今日はスペシャルのタレの仕込みが失敗→急遽普通のタレを仕込んで鶏スープでの通常メニュー。

スペシャル用の地鶏肉がサービスになるよ。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 15:22:15 ID:FcpmxkZc

地鶏肉のサービスよりも、どんな麺なのかが気になるなあ・・

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 15:24:42 ID:8uqqAIFg

今日だけ、太麺と細麺両方あるみたいよ

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 16:04:46 ID:FcpmxkZc

ホントに？
鶏スープなら細麺で食いて～～
もうさすがにスープ切れかな？

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 16:06:22 ID:8uqqAIFg

開店したのが2時すぎらしいから、まだやってるかと。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 16:34:12 ID:Y+zPJhu6

西早稲田から徒歩1分以内に住んでてよく通ってるけど、そんなに客足変わってないと思うけどねぇ。
コンスタントに客は入ってるよ。夏休み以外。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 16:50:15 ID:tJ1Kue0z

>609,611　１時前にはスープ切れ
>616　　　開店したのが２時過ぎ

一体どっち？
ちなみに、２時過ぎに行ってみたら、「閉店」になっていたけど。　

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 17:18:55 ID:8uqqAIFg

自分が駅で人と待ち合わせたのが14時15分で、その時にこのスレを見て“あちゃー”と思いながら一応直行したところ、
かくかくしかじかで“15分くらい前に開店した”と家元。先客もいた。
1時前のことは知りません。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 17:22:29 ID:8uqqAIFg

仕込み失敗の経緯は上のほうで既出の塩哲て人のブログとかに書いてあるかと

IDの通り、619=612etcです。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 19:29:24 ID:eGMYR5us

>>620
大したことは書いてないな。
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/ab43b9e6a09dfb5b1d9118ab59bbe47b

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/11(日) 19:39:09 ID:rBE7dPko

お昼の開店時、スープ不出来ということで、食券は返金、
スープ（塩哲さんのブログの写真）を無料で味見させていただき、
鶏の煮込みをお土産にもらいました。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 09:48:05 ID:qjmraLk/

昨日、夜８時ごろもう１回総本家行ってみた
けどやっぱりスープ完売のままだったよ。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 10:43:08 ID:i7EvIJwI

一条氏が言ってた事と見た状況をまとめて書くと
スープは成功したんだけタレが失敗したんで店を開けるかどうか迷ったんだけど
結局、普段のタレで作ってみて開店することにした。
んで、迷ったり準備したりで、開店は午後2時
早い時間に来てくれた人には、謝って、スープ味見してもらって
スペシャル用の具の、鳥の煮たやつをオミヤに持って帰ってもらった、との事。
開店後は普段のメニューなんだけど、
スペシャルスープ＋普段のタレ＋スペシャル用具をオマケ。
俺が行ったのが5時ころだったから、あと一時間くらいは開いてたんじゃないかな。
味は普段の延長線上で、塩気もだしも、もっと強くした感じ、かなあ。

長文乱文ごめん。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 01:29:31 ID:uXvOxMYS

前売り券買って行って常連じゃなくても浮いたりしませんか？

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 02:33:25 ID:fK7kNEVu

>>625
90％は常連だよ
まぁ最初の２０回は黙って最後尾に並んでな
それからスタートだよｗ

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 10:44:15 ID:THw6x7tt

>625
誰にでもフレンドリーに語りかけてくる一条氏に対してキョドったりしなければ浮かないよ。

がんこはもう何十年もやってるんだから常連同士全員知己なんてことはないし。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 13:05:33 ID:GHNJJx8t

さっき西早稲田小川さんの前通ったら
待ちがあったので食うの止めてしまった

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 17:37:08 ID:m5RNvQMd

待ってこそ、がんこ。待たずに食えるがんこなんて、つまらん。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/13(火) 17:51:23 ID:GHNJJx8t

だって最近がんこはどこも
時間ずらせば並ばず食えていたから…
それに慣れてしまいまして

今日は用事がありピークタイムしか
行けなかったんよ…

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 07:16:02 ID:m9D2LXIp

西早稲田今月は味噌ラーメンだ
１５日１５時から白湯ベース
１９日１４時から材料忘れたがこれがメインだった気がする
２８日１４時から塩こってりのコラーゲンベース

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 13:53:13 ID:wGqr4hTx

>>631
乙。それ以外の日時でも普通のスープで味噌は食べれるの？

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 15:19:42 ID:neXJmkfd

食べれる訳ないだろ！
イベントだよ！

そもそもそんなショボい質問するってことは
食ったことないだろ！

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 16:28:09 ID:uH/Jbwmz

西早稲田の19日は、牡蠣ですよ。あっさりで。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 18:07:04 ID:m9D2LXIp

>>634
乙

>>632
西早稲田は毎月「今月のイベント」ってのをやってる
書き忘れすまんな

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 22:09:17 ID:S13HWZaV

>>633みたいな糞客と一緒に食いたくねーな

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 22:29:04 ID:neXJmkfd

>>636
こちらこそあなたみたいに
顔が見えないネットでしか
デカい口たたけない人とは
食いたくないです。
まぁどんな理由にせよ
糞呼ばわりは如何なものかと
ちなみに昼なら一時から二時半頃
夜なら七時半から八時半頃
行くこと多いから来ないでね。

だって糞客とは食いたくないんだろ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 23:12:07 ID:S13HWZaV

>>637
自分が他人に対してはいた暴言はおｋで自分に暴言はかれたら反論？
お前の最初4行を読んで>>633読み返してみ

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 02:59:34 ID:NJ1IuFLA

>>635
ありがとうございます。
以前の白湯のように、曜日と時間限定のものなのかと思いまして。
近々、訪問してみます。
それとは別に、また西早稲田のつけラーが食べたいですね。

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 06:24:34 ID:3Yz599PR

>>638
読み返したがあれで暴言か？？

あなたみたいに糞とか
バカとかアホとかは言ってないだろ
確かに>>631の文をみて
今月のイベントと入ってないのを
見逃して当然だろ!!と思って書いたことは
悪かったなとは思うが
それとあなたの言葉遣いは別
糞だからなぁ何て言っても

長文すみません

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 07:53:39 ID:ESR4mZcs

>>640
>>633 は、汚い単語は使ってないが、それだけに >>636 より悪質に思える。

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 08:10:50 ID:qKV2IqGW

判決を下す。
最初に糞と言ったヤツが悪い。
よって西早稲田永久出入り禁止処分とする。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 15:13:47 ID:3Yz599PR

>>642
出入禁止にすることないでしょ
冗談なんだろうけど

まぁ悪意が感じられなければ汚い言葉使いは
OKってことかな?

とりあえずこれから食いに行くかな

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 15:17:06 ID:3Yz599PR

書き忘れた
情報くれた>>631
ありがとうね

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 05:42:58 ID:vRZU8vM5

本家西口移転はいつ

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 08:42:55 ID:5Yqevqwu

ここって一見お断りなのですか？

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 09:04:37 ID:sOxXAQch

西早稲田の味噌って評判どうですか？
遠方から行く価値はありますか？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 10:08:36 ID:WZDhe+C/

>>647
店主が予め「甘口」と断ったラーメンなんで、みりんとかの甘さが先行する
しょっぱさに気付いたのは食い終わってからだった
にんにくはすり下ろしでなく揚げチップ少々加えて、辛味も甘さを消さない程度入ってる
麺はいつものやつ

去年や一昨年も味噌やってたが確か特注中太麺に豚骨ベースの濃厚スープだった
甘さの中にも旨味あり、ってとこに付いていけるか次第じゃないかな

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 12:04:49 ID:d5Jwckk6

白味噌に近いって感じですかね
売り切れてないといいけど…

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/16(金) 12:21:07 ID:elsovgoz

>>648
>>649
ｻﾝｸｽ!!!
行ってみようかな。
目白に泊まるので、一秀の土鍋味噌か西早稲田の味噌で迷ってたんですよ。
多分20時くらいに行くんだけど売り切れが不安だ。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 17:55:32 ID:0rK7wKyO

スープの状態でカエシの量を変えてることも知らないヤツがいるのか。
もっと通って厨房の作業見てろよ、ここで偉そうに書き込みたいなら。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 22:29:30 ID:QJl+MOYo

と、
通いつめて、
厨房の影で店主に嫌な顔をされてる事に気が付かない可哀想な人に愛の手を。
それがココの住人の今やるべき事だ。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 14:55:34 ID:5hN5OCCB

>>651
オマエだけだよ。
そんなことを知ってるのは。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 16:51:52 ID:pCj9rGYw

大塚はどう？
本郷消えて泣いてるんだけど

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 19:35:45 ID:mov4jgSh

西早稲田、完売！

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 22:14:47 ID:5nMBJSDi

末広町の隣にあるラーメン屋って美味いの？
がんこはガラガラでも向こうは行列できてたりするし

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 23:22:39 ID:mZgxIV4q

大塚はちょっと厳しいかなラーメンはともかく日替わり御飯があったから頼んだら、白い飯にふりかけがついてきただけだった。

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 23:41:39 ID:HV8Q1g2G

日替わりふりかけかよ

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/20(火) 10:37:14 ID:JJ4V/TT2

がんこより安いの？

660 ：654：2007/11/20(火) 17:29:08 ID:rbrzYS/L

>657
ふりかけ…
緑の飯食えないんか…
ワンタンに期待して行ってみるか

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 00:09:28 ID:xYPemqYR

>>646
会員制でつ

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 07:53:59 ID:i7seotUb

>>661
そういうのやめようよ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 19:04:56 ID:V9Ws+nNe

>>650食えたのか？

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 22:20:35 ID:ueaNLGYi

>>663
19日の事ね。

聞かないで。

orz

暫らく東京出張は無いんだよ。

orz

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 23:29:53 ID:Fbpn7gtU

やめれ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 00:18:43 ID:iZx5H5tq

鶏白湯の前売り券って売ってたのか？
先週の時点では売り切れだったが。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 21:17:19 ID:w5TxdXQ9

ないよ
前売りは悪魔のみ

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 00:30:47 ID:iXad2lsE

ていうか、今度はちゃんと客に提供できるんだろうか？
この間の大山鶏みたいにまたしくじるんじゃないだろうな

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 00:35:23 ID:uOTcUaVX

前売り券のことよく分かんないんだけど・・・
それ持ってると、並んでる人とか追い抜いて食えるの？
何時に行ってもいいの？
普通に券売機で売ってるの？それとも常連さんだけの特権なの？

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 01:33:21 ID:J6cfP1vZ

普通に売ってるぽ

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 08:25:34 ID:CMjyzQMs

８代のところみたいな回数券のような物なのか

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 09:14:34 ID:dTmAknRN

前売り持って12時前に行けば、割り込み可能。前売り販売の時間順に並ぶ。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 13:41:13 ID:8uALstrX

池袋の今日のスペシャルは個人的には×だった。
鷄白湯と普段使っているスープをブレンドした為に
鷄白湯の繊細かつ濃厚な旨味が魚介とショウガの香りに消されてしまい
十分主張出来ずに中途半端になってしまっていた。
あと今日は細麺を使っていたが、あのスープなら
むしろ太麺の方があったような気がするな。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 15:09:11 ID:V7E9syms

今日は、、鶏白湯＋牛骨塩ラーメン
牛骨は１０年ぶりらしい。
たしかに、どっちつかずという印象はあり、鶏白湯らしさを
求めると期待はずれだったかも。
ただ、そういう事を考えなければ、まぁ、美味しかったと思う。

で、明日は、今日のスープに通常のスープを注ぎ足して
使うらしい。（ブレンドの形で注ぎ足す？）

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 15:37:50 ID:MV0MuGVI

今日のスープ完売になったら
明日どうなるのかなぁ？

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 16:04:28 ID:V7E9syms

>>675
そりゃ、通常のスープでしょう
でも、１３：３０ぐらいで、ほとんど行列無かったみたいだから…

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 18:10:18 ID:god8oim/

スペシャルって意外に時間外せば食えるよな。
池袋ならがんこしまってても他にラーメン屋一杯あるしね

ところで本郷が無くなったってのは知らなかった・・・
あそこのおやっさんいい人だったのにな。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 18:31:19 ID:S8vDekPF

悪魔の前売り券を買ったんですが、
記載されている時間より早めに行った方がいいんですか？
それとも、本当にその時間通りに行くぐらいがいいんですか？

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 18:54:40 ID:VGlOs9W6

>>678
SF？

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 19:07:24 ID:dTmAknRN

>>678
前売り買ったら、11：45位に来い。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 19:47:13 ID:0ljKMbry

久しく行ってないけど、塩辛さ「５」とか選べるの？

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 21:51:39 ID:FQY+nS1t

１８：００に行ったら終わってた
まるきゅうで鳥そば食った美味かったけど悲しかった
明後日はセロリ仕立てじゃなければ行きたい

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/24(土) 01:09:24 ID:nWrRVA3Q

>>681
５番バリカタで頼んでいる奴がいたよ。と言うより、家元がそれでいいよねって遮ったから常連かと。
少し残したスープを飲んで「う～しょっぱい、こりゃ悪魔の塩味だな」って言ってた。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/24(土) 22:38:53 ID:aixPUkBj

スレ違いすまんが、がんこ18代目スレの次スレがない・・・

685 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2007/11/25(日) 03:32:31 ID:YQZD9fTw

漏れも立てようと思ったんやけど蹴られた
１８代目スレ再建していただける御仁があればよろしく
次は「宗家一条流がんこラーメン十八・漆代目＠大阪千日前」で

どうしても立たんようならこっち合流してもよろしいでしょうか？＞スレのかたがた

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 09:46:28 ID:4xVYLFb1

いまは宗家名乗ってねーよ。
少なくとも総本家はね。

そういえば今日も一条さんに嫌われてるブロガー達来るのかな？
前回の上海蟹スペシャルの時に築地市場まで行って値段をチェックしてきたとか
言う話をしたらしいんだが、親父さん怒ってたよ。
俺は嘘なんかつかねーよ！って。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 09:54:55 ID:QiYm13w+

>683
681だけどありがと。通ってた頃、同じようにすすめられて食べたとおもったな。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 12:37:57 ID:MKZRj9lt

美味いが、悪魔っぽくは無いし、悪魔肉もなかった。美味いラーメンだね。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 14:08:04 ID:Wdb17szq

とりあえず今から行ってみる

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 14:11:20 ID:QuOfVfRx

大阪スレ建てたので誘導

p://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195964577/

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 15:42:24 ID:DULIuMny

>>688
麺がダメだね、あの細縮れ麺よりはいいけど、腰がなくて伸びた饂飩みたいで。
原価高いんだろうけど、値段考えると満足度は低かった。
悪魔なんてこんなもんって分かってて食いに行ってるんだけどな。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 18:36:43 ID:iGcd/fFp

>>685
志村ァ！こっち！こっち！

宗家一条流がんこラーメン十八・漆代目＠大阪千日前
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1195964577/

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 18:54:07 ID:PvFIrw8c

そのブロガー達って主にだれ？

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 19:32:25 ID:Wdb17szq

３時過ぎに行ったら常連のブログの写真には写ってる玉子が入ってなかった。
来月の悪魔には悪魔肉入るかなあ。あれ好きなんだよね。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 19:56:07 ID:OgcZa6h4

玉子は別売
今日はｽｰﾌﾟの出来が良いので、悪魔肉ではないらしい
久しぶりに悪魔を食べたけど、しょっぱさは西早稲田時代より随分おとなしくなった。っても充分以上にしょっぱいけどね

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 20:34:32 ID:vQjZ4TNY

今までの上海蟹スペサルに比べると蟹の味がおとなしかった
甲殻類独特の臭みが後に残らないという意味では絶品であったが

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 21:11:02 ID:cUJOktLi

>>694
１巡目は無条件＆常連にはサービスだろ、味玉。
それ以外のヤツはチケット買うしかないんじゃないの、食べたければ。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 21:37:46 ID:vQjZ4TNY

>>697
そんな、べんてんの田中みたいなマネ、早稲田時代は
してなかったのになぁ・・

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 21:58:43 ID:V5kKogFQ

>>693
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/f676b06cc7b1e3c323d795cf6432a380

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 22:13:31 ID:PvFIrw8c

塩哲のこと一条氏嫌ってるの？こいつべんてんでも嫌われてるみたいだな田中氏に

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 23:06:40 ID:PhJFkmX9

塩哲はラーメン界の嫌われ者

702 ：馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI ：2007/11/26(月) 01:57:36 ID:OetOshrr

>>690&>>692
ほんまありがと
早速カキコしといた

どうもお騒がせしました＞本スレのかたがた
大阪に来る事があったら１８代もどうぞよろしゅうに

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 11:24:36 ID:lq824Snl

１２月はスペシャルと味噌と悪魔をやると言ってたけど、
祝日がスペシャル、振休が味噌、最終日曜が悪魔ってことかな？
２４日は味噌、悪魔の素材は未定、までは聞いた。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 12:12:18 ID:rT1HC844

塩哲のこと嫌ってるなら一条氏も田中氏もサービスとかするのやめればいいのに。話すのもやめてしかとしてほしいな。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 12:27:49 ID:hfLLdzBe

何、女みてえなこと言ってんだよ

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 12:44:24 ID:lq824Snl

デレツン

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 19:36:17 ID:uob1hnnU

本日の鶏白湯、特製のマー油がかけられ3分の1ほど茶色く
なっている。スープを頂く。懐かしい味がする。魚介類の
複雑な風味も感じる。鶏の白湯スープがなりを潜めている
ようだ。なんだろうこの味は・・・。
　我慢できずに、一条安雪家元に伺ってみた。すると家元
曰く「あんまり見せたくはないが、これ、牛骨をスープの
ベースに使っている」と牛骨を見せていただいた。
なるほど、懐かしい味のするスープだった。旨かった。
　12月9日のSPの食材は決まっていない。23日は悪魔、
24日は味噌拉麺の提供がカレンダーに記入されていた。

見せたくない素材聞く上に厨房の寸胴まで撮影する塩哲

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 20:24:57 ID:fVBsFT4Y

まあ塩哲さんがどんな人かは知らないけど、普通の日には来もしないくせに、
スペシャルのときだけ朝一から並んで常連面されたら気分悪いよね…

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 23:03:36 ID:PI34AeSw

>>708
彼は西早稲田、早稲田のときから常連ですよ。
池袋に移転してからはスペシャル・悪魔のときしか来なくなったけどね。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 23:15:16 ID:TsjlAh9L

塩哲ってメガネかけてる？

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/26(月) 23:22:21 ID:u8D52EN7

>>708
塩哲知らないならお前の方ががんこ歴浅いんじゃねーの？

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 01:25:57 ID:E+mXLRyF

>>709 おれと同じくらいのキャリアだ。おれは悪魔しか行かないが。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 01:46:51 ID:5sTZub08

どうせどいつも大した舌じゃねんだから常連だろうがなかろうが関係ねー。
そんなことより８代目のスペシャルはいつだ？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 04:07:12 ID:Uk7TySBW

スペサルと悪魔の違いがわからん

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 04:46:45 ID:g2h0zmTs

悪魔ってのは異常にしょっぱい醤油ラーメンのことだ

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 07:56:47 ID:wY8pvFSy

>>711
俺、がんこ歴10年だけど、誰が塩哲かわからないよ。
まー5人の誰かだなってのはわかるが。
ちゅーか常連に知り合いなんていない。欲しくもないし。

10年前は西早稲田では、塩ワンタンメンのみだったなぁ。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 22:58:19 ID:tFUOVzan

くだらねー連中ばっかりだな
二文生の復活を願う

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 05:12:01 ID:97ZXDTta

今、旨いと思う店は十六代目と町屋だなぁ。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 05:26:14 ID:Zvf1q08X

早稲田って何年もマックの食品偽装に気付かなかった舌の鈍い人達のいる街ですよね？

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 06:16:35 ID:KAulLHPY

>>719
どこに噛み付いてんだ、この脳無しはｗ

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 10:41:32 ID:3VXSBGmy

下手な釣りに構うなよ

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 23:55:22 ID:ApKMhxYq

えっと、12月の池袋は
12月9日　豚の角煮醤油のスペシャル
12月23日　牡蠣の悪魔
12月24日　アンキモの味噌スペシャル
って張り紙が出てたよ。

個人的には牡蠣とアンキモが楽しみだよ。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 00:01:08 ID:4/rE6tax

>>722
カキだけでいいかな

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 00:21:02 ID:YPKOBrI8

やっぱ悪魔は第四日曜なんだ。食べに行こ。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 00:22:52 ID:YPKOBrI8

あ、でも全部おれの好物だから全部行くか。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 00:27:23 ID:YeIKJiwC

最近池袋にもいってないけど、アンキモだけは毎年行ってるから外せないかな、やっぱり。
もう食券は売ってる？並びたくないから売ってたら買い買いに行こうと思うのだけれど。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 02:57:41 ID:xAcB/jzY

昨日16代で食べたんだけど。
う～む。以前のほうがおいしかったような？
うまく表現できないんだけど。
なんかぼんやりした、スープの輪郭がボヤけた感じ？
前はもっとキレがあったような気がするんだけど・・

牡蠣悪魔は食べたいな～。なんかよくわかんねえけど、スゲーうまそうだ。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 04:28:18 ID:DbOSBeEl

青砥の頃は美味かったなあ…一条のオッサンいた頃、絶対TVに出ない！とか言ってた頃

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 06:17:36 ID:wK51y3ZQ

>>728
同感！
だから青砥、高円寺、が好きだった

カムバックプリーズ！！

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 19:53:12 ID:ZaL/qm2y

>>727
十六代目はだいぶ味落ちたね…
店主がまだ元気だった頃は相当旨かったんだけどね。残念だ…

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/02(日) 03:19:50 ID:Dm40L+Jm

十六代目のつけ麺うまぁ。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/02(日) 11:43:53 ID:U97tPGOG

16代目、まだつけ麺やってるんだ。
前は夏季限定だったけど。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 13:59:31 ID:NAQfweG3

落合のミニチャーシュー飯が意外と美味い
ミニの割には量もある

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 18:20:16 ID:tkrVSC5c

落合は目立たないけど結構頑張ってると思う。
人によってはぬるいと感じる人もいるかもしれんが。
ミニチャーシュー飯うまいよね。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 19:54:59 ID:NAQfweG3

そうなんだよね
ちゃんとチャーシューフライパンで炒めていて
手抜きしていないんだよね

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 20:06:48 ID:SH6uH9zh

アンキモの味噌スペシャルって、イヴなのに行く奴いんの？
キモくね？

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/03(月) 22:45:02 ID:uMwya0SX

>>736
だじゃれかよ、おっさんか

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 00:34:40 ID:Vhz5kPiH

いつも池袋のがんこで前売り買って並んでるオッサンたちってかなり年配だよね
平均年齢４０くらいかな？中には６０くらいのジイさんもいたけど

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 10:27:29 ID:yguSVqhB

今月の西早稲田イベントキボンヌ

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 14:25:46 ID:gMdyGwaP

ギボンヌ

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 19:36:53 ID:H27IOWuH

イボーンヌ！

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/04(火) 21:14:19 ID:HEicE2OR

スザンヌ

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 04:01:59 ID:fwqbDSoE

登山具

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 10:43:56 ID:caDReeTw

末広町のチャーシュー販売開始した??

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 10:51:26 ID:X0ZtlGsg

大塚北口にある店って、ここの系列か？
店の前に違法駐車のスクーターがあるんだが、
駐禁切られないようにナンバーはずして止めてるんだよな。
店が営業してるときしか止まってないから関係者のだろ？
ただでさえ狭い道なんだから止めんなよ、池沼。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 14:00:32 ID:7sev32Ps

ソースは？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 15:37:21 ID:4sCWV8nn

直接店主に言え

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/06(木) 17:18:50 ID:zIvvlfi3

西早稲田の限定は､まだ掲示されてなかったですよ。昨日までの話ですが…。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 23:28:16 ID:LbR0gagm

総本家及び十六代目の年末の営業はいつまででしょうか？

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 15:37:00 ID:sJxt00eL

一昔前はラーメン屋なんだかわからない店構えだったけど、今じゃ提灯やら張り紙やら、挙げ句の果てに骨も３本だかつるしちゃって。店の中で携帯ならした日にはブチ切れてたのに、今じゃ写真もとらせてるのね。
よっぽど客足が遠のいちゃったんだね。

751 ：ラーメン大好き＠：2007/12/09(日) 16:08:37 ID:ong1s/nS

がんこはすぐに店をたたんでしまったり、移転したり多すぎｗ、
本家の気まぐれが弟子にも受け継がれて、まともな弟子がほとんどいない。
もっと根気よく地域に密着してやりなさいｗ　都内でまともにやってるの
八と十六ぐらいでしょ、直系だの分家だのと笑ってしまうｗ
ふぅ～十二（本郷）も閉店か・・・。まったく・・・。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 19:31:54 ID:08v1q6l5

18代は迷いながらもガンガっている　( ﾟдﾟ)ｳｯｳｰ

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 20:24:21 ID:ryUu5Iu7

西早稲田も頑張ってる

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 21:07:40 ID:3b+/Azuy

で、今日のスペシャルの感想だがたしかに旨かった。
旨かったが今日のスープの材料は何？
スープの素材ではなく具の角煮に逃げてしまった感は否めない。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 21:22:01 ID:gQRyLB6/

なにが頑固だよ。
笑わせるな、カス。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 21:48:55 ID:iCe1DuMz

>>754
角煮に1000円払うラーメンだろ、今日は。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 21:55:36 ID:3b+/Azuy

やっぱり、がんこは細麺だと今日、つくづく思った。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 22:01:15 ID:iCe1DuMz

>>757
そんな味音痴ががんこをだめにしてる。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 22:05:38 ID:3b+/Azuy

↑
麺の太い細いに味は関係ないだろ。
あるのは食感と好み、そしてシンボルだ。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 22:12:25 ID:gQRyLB6/

うんこは細くても太くてもダメだ。

そんなこともわからんのか。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 22:31:54 ID:iCe1DuMz

>>759
> 麺の太い細いに味は関係ないだろ。
駄舌の持ち主だってことがよく分かるレスだよ。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 22:41:10 ID:gQRyLB6/

いつも軟便だが、たまに硬くてピーナツの角が立ってるのが頑固流。

わからないなら食うな。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 23:48:32 ID:3b+/Azuy

>>758
>>761
餅つけ、お前がモグリだってことはよくわかったから。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 23:59:39 ID:gQRyLB6/

ノグソにケチ付けるとは何たることぞ。

一条流うんこがゆるさん。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 00:33:36 ID:DQ7hfk5o

細麺に一票

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 03:25:31 ID:8P0iGCgr

昔は牛骨スープに細麺が、がんこのシンボルだった。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 05:11:21 ID:HVEkxRFR

12/9
ラーメン王小林が総本家に並んでいるのを視認。
家族連れ。内訳は本人、嫁さん、２～３歳くらいの娘、胎児（どうやらおめでたらしい）。
小林本人は写真で見るよりふくよかな印象。具体的には顎と腹まわりにけっこう贅肉がついている。
嫁さんは容姿ランクB+くらいか。骨格的には丸顔になるのだろうが、長女を産んだ際にかなりのカルシウムを取られていったと思しく、
やややつれ気味な印象を持たせる人相。実年齢は不明だがダンナよりも老けて見えなくもない。長髪を後ろで束ねている。
中国華北地区に割合多そうな顔つきというか。

並んでいる間は、小林が娘をだっこしつつラーナビ用の仮速報？を打っていた。打鍵はそこそこ速い。
ひとつ席が空くと娘を嫁さんに預けて先に独りで入店。
食い終わってから嫁さんと入れ替わり、再び娘をだっこ。
つまり実際に食ったのは小林本人と嫁さん（with胎児）だけね。娘は窓越しに家元にあやされてただけ。

一家でそろって入店しなかったのは他の客への気遣いか。この点は好印象。
なだい娘にはあんな味の濃ゆいラーメンなんざ食わさねえぜという姿勢も、ある意味好印象w

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 08:26:06 ID:hfIwU/ez

今のスープには太麺が合ってるし、固めの太麺は好きだな。
あっさり系の本来のがんこには当然細麺が合う。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 09:21:41 ID:eIpcmgmK

小林の嫁さんは元がんこの従業員だよ。知らなかった？

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 16:39:00 ID:TqfgIP/y

早く西早稲田のイベント教えろ

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/10(月) 19:44:57 ID:UIgmgU02

細いもうんこ。

太いもうんこ。

祖ンナ事が名是若欄、うんこ流一条宗家ともあろうモノ

が

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 00:42:04 ID:CljDq88c

>>769
えっ！10年位前西早稲田にいためがねかけた人？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 05:37:17 ID:K2gSK8Ds

>>769
知らんがな

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 15:37:39 ID:mfu1LEfP

西早稲田の妹さんだよ

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 18:18:10 ID:fKeEWdnU

>>770
19日牛骨ラーメン

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/11(火) 18:32:13 ID:xCNcMq5A

むう、一条流うんこ宗家ともあろう者が糞レス攻撃に沈んでおる。

おのれうんこめぇ・・

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/12(水) 19:52:45 ID:4yu4+pOi

やっべー。豚の首脂入りのこってり食いたくなった・・
週末までいけねーのに・・orz

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 22:16:25 ID:7TPQFr+9

うむりんこ
うむりんこ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/14(金) 10:36:05 ID:XSf0dABo

八代目のチャーシュー予約まだぁ？

780 ：ラーメン大好き＠：2007/12/16(日) 03:38:13 ID:z8niUNq7

昨日　大塚（十二代分家）にいってきた。メニューがリニューアルされ、塩にもあっさり、中間、こってりが
選べるようになり、（そのかわり、しそ塩は無くなった）スープの濃さも１～３段階で選べて店の人が聞いてくる。
塩の中間、スープ濃い目を頼んだがなかなか上手かった。
麺も変った気がする。黄色が強くなり、若干太くなった（刃切りで＃１～２番ぐらい）気がする
がんこの塩に背脂入れて食べたのが初めてだったのでちょっと感動した。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 10:42:47 ID:fLX0xuOo

毎年注目度が低いから今のうちにみんなの意見を聞こう

8代目分家の年越しそばは好き？
隣の店のっぽい海老の天麩羅300円は微妙だよな。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 16:18:36 ID:tcH05waX

>>779
もうやってるよ

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 19:35:35 ID:Yi4nbpqu

大塚のがんこって日曜やってるの？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/16(日) 21:21:07 ID:hvU94Rtm

うんこラーメンくせえー

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 11:05:51 ID:ZzpKgAmJ

>>782
ありがトン
明日行って予約しよ！！
大塚確かに麺変わったよ！
女性客多く若干太くしたってよ

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/17(月) 23:04:51 ID:EMgpALSG

ウンコ太くて悪かったね

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 00:17:28 ID:s/oOSOhp

べんてんみたいに正月イベントないの？

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 09:24:06 ID:92J3LyDO

ウンコくせえ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 01:58:29 ID:+NWZCzcK

相模原と西早稲田が美味い

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 10:58:49 ID:UnPKLnqf

オレは十六代目と町屋だな。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 12:16:44 ID:G4nuwYTz

いま上落合がうまいらしいよ。あと大塚がすこしうまくなったらしい

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 18:33:39 ID:/ZZZ9WDG

うんこ臭えけどな。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 02:09:05 ID:dWG8A51f

営業妨害で通報します。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 03:13:40 ID:JQBd/l+y

うんこ家うんこ流うんこラーメン

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 15:26:44 ID:3EG9y/SG

総本家いつの間にかまた麺が変わったんだな。
平打ちの太麺から中太麺になってた。しばら
くレギュラーメニューは食ってなかったから
知らなかったよ。大分、食べやすくはなってた。

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 21:05:35 ID:i1QRMHbm

迷走してるなぁ。元に戻ってくれることを願うばかりだ。
西早稲田は遠すぎる

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 21:12:50 ID:rLfL6mtc

悪魔以外は行こうという気にならない。
その悪魔すらイベントだから食いにいくようなもんで。
普通に美味いラーメン出してくれればね。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 22:40:20 ID:Njp1SogC

そういえば、田＠上福岡ってどうなったの？

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/23(日) 00:06:03 ID:gPR23ta9

うんこになったよ

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/23(日) 17:03:52 ID:u4/hrmK/

牡蠣の悪魔うまかったなあ

801 ：十八代目常連：2007/12/23(日) 17:25:30 ID:gWp1NjnE

25日の晩に行こうと思ってるんだけど、開いてますか？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/23(日) 17:47:52 ID:wmu7EXD3

牡蠣悪魔
ダシがかえしに負けてなかった上に具にも牡蠣が入ってて旨かった
先月入ってなかったバラ肉醤油煮も入ってて良かった
麺はやわ麺だったけど

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/23(日) 22:51:51 ID:2AJB4qxO

今日の5時過ぎの一見客とおやっさんのやりとりには笑ったな
牡蠣もうまかったし最高だ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/23(日) 22:59:53 ID:wmu7EXD3

そのやりとりを

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 10:35:40 ID:r1McjVCe

一条氏が切れたの？？

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 13:35:39 ID:CNliopGJ

今池袋だけど混んでいたから食うの止めた

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 13:39:36 ID:3+osc2X2

〉〉803
くわしく！

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 19:09:06 ID:OTZod/iY

総本家年末恒例のアンキモ味噌は掛け値無しに美味かったが
しかしあの狭い店だと回転激悪だから、行列が尋常じゃなかったな。
マジ昨日の悪魔の倍ぐらい並んでたぞ。
しかも年代層そこ20～60代と幅広いが、俺も含めてだが揃いも揃って
クリスマスイブの喧騒とは無縁のラオタ野郎ばっかで、ある種、異様な雰囲気を醸し出していたなあ。

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 19:23:38 ID:hIVyUT3f

>>808
すげえ
IDがOTZ

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 21:50:34 ID:Spv42N47

今日の味噌の麺っていつものサッポロメンフーズの麺じゃないのか？

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:19:36 ID:ToY2+/Df

一見客と一条のバトルが知りたい！！

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:30:56 ID:XzWpvose

バトルとは言ってない気がするけど

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:32:11 ID:hIVyUT3f

>>810
サッポロメンフーズだと思うけど？いつものやつとは違うよ
俺はラオタじゃないからよく分からないけど
サッポロ味噌ラーメン風の麺だったよ

ラオタの人追加説明お願いします

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:46:02 ID:ToY2+/Df

８１１です。
一見客と聞いて、また不慣れな客が
難クセつけて（スープがしょっぱいとか）
一条氏が怒ったのかと。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:50:44 ID:XzWpvose

そんなんじゃあラーメン旨くてもその場は最低で笑えないと思うが

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:07:15 ID:BjVwKjXY

>>814
スープがしょっぱいとか言われて怒るわけないでしょｗ
得意になって説明するんじゃない髭のおじさん

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:35:47 ID:tMiNW5uI

逆だよー
家元がガンガンせめてた（いつもの冗談まじりだけど）
食券買わないで入ってきた一見（みるからにラヲタぽかったが違ったみたい）に、家元が
「今日はやめた方がいい」と制していた

一見はずっとモジモジしながら、
「でもまだ今日なにも食べてないから…」や
家元が
「イベント日以外に一度食べてから再度来なさい、今ここで食べている人達はみんな私の教えを守ってくれている
あなたみたいな人には悪魔は進められない
もし口に合わなかったら、一日不快な気持ちになるでしょ
それくらい悪魔はすごいの」
と言うと一見が
「大変な日にきちゃたな…で、でも…」ゴニョゴニョ結構はしょたがだいたいこんな感じ
最後どうなったかはわからん
ちなみに一見は眼鏡、あぶら満載の髪、ピザで終始キョドってた
以上、長々スマン

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:45:37 ID:tMiNW5uI

817のカキコミは803です
そういえば年内はいつまで営業？
聞くの忘れた…

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:47:27 ID:BjVwKjXY

>>817
すごいリアルでありがちｗ
ここピザ＆メガネ率高いしね
今日並んだけど
略すと、
ピザ・メガネ・俺・メガネ・ピザ
略さないと
すごいピザ・普通のメガネ・イケメン・写真取りまくりメガネ・服がダサいピザ

だったよ（´･∀･`）

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:55:50 ID:8HSQoExR

>>819
おいｗ

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:56:24 ID:IelVRHLX

>>813
「今日は西山製麺。味噌にはこれが一番合う」だそうです。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 07:35:02 ID:FEPNkzEa

総本家は年末はいつ迄やってるんですか？遠方に住んでるため気軽に確かめに行けないものですから…当方行けても28日の夜以降です。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 07:44:39 ID:xouDkA/3

>>822
大晦日と元日が休み
ttp://blog.goo.ne.jp/tetsuro_adachi/e/dd691a1d75eec21b2e5abc5b2d231b1e

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 12:00:37 ID:RajP55wF

817さん、バトルじゃなかったんですね。
前の書き込みで一見客と家元のバトルって
書いてあったから、けんかになったのかと。
一見さんから見たら、家元は貫禄ありすぎて
緊張してしゃべれないよ。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 12:06:09 ID:Qe1D+a97

>>819 ラーメンつけ麺ボクイケメン

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 14:07:04 ID:uwV4uvKy

↑
ワロタw

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 15:45:12 ID:mU3SXFSN

一条が「スタッフゥ～～！」ってやってるの想像してﾜﾛﾀ

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 15:49:08 ID:rYhyYhrS

８１７氏へ…。あの時の一見です。
まさか、ラーメン屋に行ってラーメンが食べられない店があるとは
思ってもいませんでした。主人はここのラーメンをタバコにたとえて
「たばこの味を知っているから仕事の後の一服は最高だなあと
思えるけど、何も知らずに吸ったらただ苦いだけ。それと一緒」と
言われました。まさか、みなさん、最初のまずい体験をしてから、
じょじょにうまくなっていくんですか？？

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 20:20:17 ID:0p/badyZ

>>828
まずいというより死ぬほどショッパイ。
食ったら死ぬんじゃないって言うくらいしょっぱい。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 21:46:33 ID:Qgpr7r5n

大塚のがんこもハリハリ出せばいいのにね。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 22:31:05 ID:isB8Fiof

>>828
俺もその場に居合わせた一人だが、ビールに例えてなかったっけ？
君はビールは飲むか…みたいな

828さんはがんこって知ってて行ったの？
ここまでカキコミに来るのに、がんこに無知のまま食いに行ったという事が理解できないんだよな
ラヲタじゃなくてもそれくらいしない？
それじゃなくても骨ぶら下がってたり怪しいんだから
券売機も見落としたぐらい周りが見えなくなる何かがあったのか？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 22:50:33 ID:OaHPJeW0

糞みたいなうんこラーメンだな。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 22:52:58 ID:SM89wz0K

>>832
うんこに喜ぶのは小二までｗ
リアル小二だったらごめんね

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 23:09:22 ID:OaHPJeW0

「宗家（笑）一条流うんこ本スレ」っていうスレタイだろ。

ひょっとして違うのか？

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 23:23:00 ID:SM89wz0K

>>834
あ、ごめんリアルだったか
壷がわかんねー

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 00:54:53 ID:DvhHOFSe

だからうんこラーメンだろ？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 05:00:19 ID:GfxP2Mar

>>828
817氏ではないですが。

がんこラーメンっていうのは普段のレギュラーメニューでもかなり味が濃いんです。
タレがしょっぱくて、そのぶんスープの出汁も濃いめ。
（池袋移転後の総本家はかつてに比べて塩分控えめになったと個人的には思います）

で、828氏が食べようとした悪魔というのは月に一度の限定メニューでして、
普段よりももっと濃くてしょっぱいタレと、
その月の旬の素材や店主が思いついた変わりダネの素材でとった出汁をあわせたものです。
結果、基本的にクセの強い味になってます。
月ごとに素材が変わるから、味にある程度の波もある。
はっきりいって万人に受け入れられるものではないでしょう。
そのぶん、はまる人ははまっていく。
今月の牡蠣だのアンキモだののスープの場合は特に独特の風味を持ってます。

こういう予備知識がないまま悪魔を注文すると、丼に相対したときに相当に面食らうことになるでしょう。
もちろん一口すすって何だこりゃと思って席を立つのも客側の権利でしょうが、
店主としてはなるべくよろこんで食べてもらいたいわけです。
限定メニューですから、スープ切れで食べられない客がでるというのも避けたい。
ですので、悪魔の日に限っては一見の方には「やめとけ」的な注意がされます。
828氏だけでなく、ほかの客が制せられているのも今まで数回目撃しております。
「初めて当店にいらした方は悪魔はご遠慮ください」みたいな注意書きも店のどこかにあったような気がします。

不快な思いをされたようなので強いては申しませんが、
まだ関心がおありであれば、まずはレギュラーメニューの日に食べに行ってみてはいかがでしょうか。
普段は一見の方も歓迎されます。
レギュラーメニューが口にあわなければ悪魔はもっと口にあわないと思いますし。
というか、悪魔を先に食べて口にあわなかった客がレギュラーの日にも敬遠してしまうということを避けるのも
悪魔の日に一見客を制する理由のひとつでしょう。
レギュラーメニューを食べながら、店主に悪魔について聞いてみるといいかと。
話し好き、というか良くも悪くもパフォーマンス好きの店主ですから喜んで話してくれると思います。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 05:00:42 ID:GfxP2Mar

なお、一応828氏の溜飲を下げるために付け加えると、
店主がああいった断り方をするのは
店内で実際に悪魔を食べている客に対して優越感を与えるというか、
「君たちは一見とは違う、味のわかる客なんだよ」という、
客の囲い込みを図ったメッセージを送るという面もあるかと思っています。
>>817氏が引用している「私の教え」とか「あなたみたいな人」といった言葉尻をとらえれば
828氏が不快感をもったとしても無理はない、と個人的には思います。
濃いめの味を提供するスタイルもそうですが、
店主のあのヒゲといい、
「マスコミ戦略は大事だよ」とか冗談交じりながら堂々と客に言っちゃうような、人をくった物腰といい
（早稲田に総本家があった頃に聞きました）、
インパクトで客を集めるのも総本家の特徴のひとつです。
そういった店主のうさんくささも総本家の「味」のひとつだろうと私は思っています。
諸手を挙げて賛同するわけではないけれども。
「悪魔は不味いラーメンなんだ」といちいちアピールするのもパフォーマンス。
これまでもいろいろと良くも悪くもヘンなメニューや営業形態をやってきたらしいので、
興味があれば「がんこラーメン」とか「一条安雪」とかで検索してみてください。

また、総本家でのことではありませんが、
去年かおととしのことでしたか、
総本家と同じく定期的に限定メニューとして悪魔を提供しているがんこ相模原店でも
悪魔の日に一見客が来てしまい、
828氏と同じように制せられて不快な思いをしたことがあったようです。
その客がトラブルについて書き込んだ某サイトの掲示板では数日にわたって論争（炎上？）になっていました。
まあ、あれはその客が怒りのあまり筆が滑って「火事でもおこしてやりたい」とかぶっそうなことを書いちゃったのも
話題が盛り上がっちゃった原因のひとつなのですが…。
とにかく、悪魔については比較的トラブルがおこりやすいようです。

以上、ご参考までに。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 06:17:49 ID:tgDn9chr

↑
なに釣られてんの

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 08:39:11 ID:gKZ052MA

一連のネタが本当だったら、早稲田時代以来一度も総本家に行っていない
俺も一見として断られそうだな。
まあ、池袋に関しては一見なのだがｗ

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 09:02:43 ID:aZv2JLn/

>>840
上海蟹の悪魔の時には、知らずに食べに来た一見に「今日はしょっぱい、普通の人は
食べられないラーメンしかないよ」と言っていたけど、それでもいいならどうぞ、だった。
追い返すようなことはしないよ。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 15:04:35 ID:QsAVzTA2

一昨年だったかアンキモ悪魔味噌の時に、一見の人が
「相当クセあるけど大丈夫？」と聞かれていたにも関わらず頼んで
ほとんど残して帰ったのを見たことあるなぁ。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 00:15:35 ID:ssIck7Hb

８代の所によく行くのでで総本家はココよりからいんですか、ときいたことがあるが
おやじさんからうちの3倍かなぁと言われ恐らく食えないなと思って総本家には行ってない

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 01:17:05 ID:pF/oeP7S

最近の総本家は3倍どころか同じくらい程度のような…

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 01:57:31 ID:QhDCtMk8

まぁ結論としてはがんこの味が分からない奴は来るなと言うことだ。
味の分かる者にとっては無駄に並んでもらっても迷惑この上ないからな。
倦厭を避けるためにも師匠の言う事をきいて黙って失せればいいんだよ。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 02:31:50 ID:cajlHNvk

んでも初めてでも悪魔食えると思うけどなぁ。都電早稲田駅前の初期って悪魔しか
やって無かったよね？
俺はその頃に総本家デビューしたんだけど、確かにしょっぱかったが食えたよ。
醤油のいい香りがするんだよね。
北国出身で、普段から濃いめの味付けになれてるなら食えると思う。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 14:23:36 ID:/StPuhJQ

８２８です。
８３１さん、８３７－８３８さんありがとうございました。
お店の全貌がようやく見えてきました。
仙人のような店主の、物腰はやわらかいのに圧倒的な存在感に
緊張してしまい、「さあ、どうする、食べるか、やめるか」と
何度も聞かれたものの、答えられずヒザがガクガクしていました。
「１０００円は大金だよ。１０００円でほかのおいしいものがいくらでも
食べられるよ」という意味も８３７－８３８さんの記述でようやく
つかめてきました。ぼくはお腹が空いたときに「ラーメン」のちょうちん
が見えたからただ入っただけだったんです。そんな有名なお店で、
カリスマ店長のお店だとはつゆ知らず。しかもラーメンを食べさせずに
他のラーメン屋やレストランを薦める店主にただ圧倒されてしまいました。
なるほど。他の日はレギュラーメニューなのですね。「おじさんの店は
普通はおいしいラーメンを売ってるけど、今日はマニア向けなんだな」
と言ってました。黙ってると隣にいたお客さんも「辞めといたほうがいい」
と助太刀してくれ、何も食べずに店を出て、近くの「ばんからラーメン」
に行きました。でもやっぱり行けばよかったと心の中では思っています。
悪魔と言われるその濃い味を初心者でも食べて見たかったです。
みなさんも最初は店主に「辞めといたほうがいいよ」と言われてその
関所をくぐり抜けてきたのかと思うと敬服します。

848 ：817：2007/12/28(金) 15:22:36 ID:dnGt6XnC

828氏は最初釣りかと思っていたよ
結構一見には同じ様な事言って断ったりしてるから、別の機会に違う一見が断られてるのを目撃した誰かが成り済まして書き込んでるのかと思ったが
上の書き込み内容見ると確かに「1000円は大金だよ」等、あの場にいた人しか分からない会話のやりとり
まぁあの場にいた本人以外の人が書き込んでる可能性はあるが
とりあえずほぼ本人確定として話進めるが、レギュラーメニューの日に来る気はあるのかい？
食べられなかった悪魔に興味があるんだったらリベンジして食べに行ってみては？
昨日俺が食いに行った時、この話題に触れておやっさんは828氏の事待ってると言っていたぞ

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 18:13:52 ID:6+0tHago

↑
なに釣られてんの

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/28(金) 22:17:36 ID:dnGt6XnC

や、多分本人
隣の人が制していたのも見てる

851 ：837：2007/12/28(金) 22:40:05 ID:uR8AnWO5

>>847
あくまで一杯700円くらいからの街のラーメン屋です。
たまたま店主が演出上手で話し好きのけったいな「おやっさん」だった、という。
再訪されるんであれば、
カリスマとか関所とか大仰に考えず、
言い方は悪いですが
「ラーメンを食べるついでに香具師の口上も聞いてくる」
ぐらいの気楽な感じで行ってみればいいんじゃないでしょうか。
ついでに言うと、
828氏や846氏のようなケースを除いて
大半の客はレギュラーを食べたあとで悪魔などの限定メニューの存在を知るわけで、
関所も敬服もなにもないと思われます。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 00:29:43 ID:bxghJ9ie

青砥時代がデビューだが
八代目と分家の町屋の
２店舗ありゃ充分だす。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 01:26:37 ID:ovcQfV/K

八代目をageる奴らが多いががんこの中ではかなりランクが低いと思う。
大塚のがんこの方が味はよかった。大衆向けになっている感じでガツンとくるしょっぱさがない。

854 ：８２８：2007/12/29(土) 05:05:04 ID:q2JXEf1h

817さん、本当ですか。
わざわざ話題に出していただき、ありがとうございます。
親父さんは「今日一日不愉快な思いをするか、それとも
他の店でおいしいものを食べて満足するか」と言われて
た意味が今、ようやくわかりました。確か３回続けて食べないと
その味がわからないと。１月と２月の第四日曜日（だったかな？）
に続けてこなきゃだめと言われていました。
でも、通常のレギュラーでは１回で味がわかるというわけですね。
ぜひ行ってみたいです。まずは通常のラーメンを食べてみて
それから慣れてきたら悪魔に挑戦してみたいと思います。
だけど、その通常もしょっぱいわけですね。
問題は親父さんにどう緊張しないで、接することができるか。
みなさんは緊張しないのですか。ラーメン界を代表する作り手
だと知った今ではさらに緊張してしまいそうです。そんな大物
の方だったとは。あのオーラも納得です。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 05:18:08 ID:2e58Cct3

>>819
それさぁ、あの場所にも問題があるんじゃない？
近くにまんがの森とかアニメイトがある
まさにオタクスポットだから

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 12:10:44 ID:KImjsJF0

アニオタとラヲタの邂逅

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 17:01:48 ID:johqLNtc

>>853
八代目は昔、旨かったんだよ。
今の味は店主の見た目と一緒で…

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 19:49:58 ID:ovcQfV/K

>>857
昔って何年前の話しだ？
漏れは４・５年前に始めて食ったが、はっきり言って話しにならなかったぞ。
塩ひんやりも評判がいいのでノリで食ったら食う価値無しだった。
あんなもの美味いと言っている奴は舌がイカれているとしか思えん。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 20:22:49 ID:sC+Ieby0

都電前の時は100円悪魔とかやってたよね。
あん時は早稲田の学生が並びまくってて凄かった覚えがある。
あんぐらいの時はまだおっさんは悪魔を広く食べてもらいたがってたようだけど
最近はほんと好きな人にだけ食べてもらいたいようだね

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 23:08:18 ID:/VNb41nz

正直
悪魔とスペシャルは並ぶのが嫌だから一杯2000円にしてほしい
3000円でもいいかも
ごめんね

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 00:27:30 ID:RY/G+BEG

前売り買え
悪魔は好きだが、あれに3000円とか基地外だぞｗｗｗ

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 05:24:30 ID:aaC8pa52

1月2日にやっているがんこってありますか？

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 06:32:38 ID:tITsx3KJ

>>728青砥の一条さんの時は美味しかったo(^-^)oその後を継いだ人は美味しくなかった(T_T)あと、向かいの肉屋のコロッケがすごく美味しかったなー(;_;)

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 06:33:47 ID:/DneOw0f

>>862
総本家。
いきなりスペシャルなんだそうな。

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 06:56:18 ID:aVWGtSTy

>>862
いきなりスペサルはやめておけ
わざわざ調べてくれた人がいるんだし、えるびすでいいじゃないか
微妙かどうか自分の舌で確認してみれば

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 07:16:20 ID:aaC8pa52

>>864

>>865

なんのことか分からなかったけど、池袋スレの人と僕は別人ですよ。
ここのところ地方住まいだったんですが、久しぶりに東京に帰れるので
都電早稲田時代以来の総本家に行ってみたいです。

整理券とかなしで、当日行けばOkですか？
あと17時から18時くらいだとアウトですか？
質問厨ですみませんが、よろしかったら情報ください。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 07:25:11 ID:aaC8pa52

すいません、とらさんを読んで自己解決しました
時間的にどうやら僕には厳しそうです
スレ汚し失礼しました

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 08:02:06 ID:LssEazNq

>>859
というか都電駅前時代最初期はメニューが悪魔しかなかった気がする

気まぐれに他のメニューになるって感じだったような

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 08:26:38 ID:aaC8pa52

>>868
あのころの悪魔つけが食べたい。。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 12:11:24 ID:ltYAyq0Z

>>858
８年前の話だよ、牛骨使ってたころ。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 20:57:23 ID:06K62J27

都電時代のチャートロ麺が旨かった

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 02:06:19 ID:qRNhz3Vu

チャートロのぶっかけと汽鍋は最高だったな。
魔女とつけらーは全く意味が分からなかったが。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 08:32:50 ID:OVuKnMiE

汽鍋って当時は評判悪かったんじゃないの？
少なくともこのスレでは

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 12:22:54 ID:ut4mNe/K

悪魔風味の味噌つけ、うまかったなぁ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 15:57:20 ID:ah0crLsF

がんこが隆盛をきわめてたのって今の西早稲田に
総本家があったころだからね。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 16:13:09 ID:p6UMMwzD

西早稲田にあったころ、ちょうど学生やってた自分は近所に住んでて、ほぼ毎日通ってた。まさに隆盛を極めてたな。

店内は携帯だめ、読者だめとかのルールがあって、行くばかりかの緊張感を持ちつつ食べてた。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 16:14:20 ID:p6UMMwzD

読書だめに訂正しといて。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 16:42:45 ID:OVuKnMiE

90年代後半も今となっては10年ちかく前

あのころ早稲田の学生だった俺も西早稲田時代の
総本家にはよく行っていたよ

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 19:39:38 ID:KZD7ZXjn

　　　　　　　　　　　　　　　宗家（笑）うんこ流うんこラーメン（失禁）

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 21:54:26 ID:NtUAxpq/

最近よく書き込んでる香具師はばんからラーメンの人か何かか？

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 00:48:25 ID:cm0lXw0q

>>879
確かに牛骨使わなくなってからスルメの風味が濃くなったような気がするんだよね。
前は、さっぱりか中間（ちょってり）が好きでよく頼んでいたけど
今は、塩しか食べなくなった。
後、昔は今ほどチャーシューが脂身たっぷりじゃなかったんだよね
あれはあれでアリだと思うが塩だと食べ終わる頃には味が変わるのでちょっとなぁ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 01:32:16 ID:5eDN72aT

メレンゲののった悪魔は美味かった

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 02:10:06 ID:IbTB8vz9

そうそう汽鍋がやたら叩かれていたな。不本意だった。
漏れとしては超あっさりラーメンて感じで文句なしに美味いと思ったんだが。
二種類の大振りチャーシューも激ウマだったし。
叩かれる理由が未だ理解できない。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 06:02:03 ID:rcRDhXjk

青砥の時食べてみたかったなぁ。
西早稲田時代と比べてどうでした？

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 06:04:59 ID:rcRDhXjk

きなべ、あっさりラーメンとして美味かったですね。
ブランデーきなべなんてあってそれも面白かった。
池袋で、普通のたべてないけど行ってみるかな。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 06:06:52 ID:cRCKXHCJ

落合のがんこは旨いですか？

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 08:14:34 ID:hl0ltXy6

鳥の唐揚げが嫌だった

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 14:52:51 ID:X1U2XivC

宗家一条流まんこ本スレに見えた w

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 17:31:49 ID:8GBwsu9t

明日のスペシャルってなんだっけ？

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 17:45:44 ID:8ZDD7u30

紅ズワイだよ。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/01(火) 18:18:38 ID:gFz/7qLq

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆粘着ラオタ「135」にご注意◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店内・店外に行列が出来ていても、おとなしい店主が何も言えないのをいいことに、
カウンターのみの狭い店内で閉店まで酒盛りを続ける超粘着ラオタ。ハンドルネーム「135」。
その不愉快な酒盛りのせいで、普通のファンの人達がどんどん店離れしていってるにもかかわらず、
「自分は酒を飲んでいるので客単価が高い上客だ」や「店の管理支配権は店主が持っている、
苦情はすべて店主に言え」など、およそ世間一般の人とは懸け離れた理屈を振りかざす、
ラーメンファンの風上にもおけない男「135」。
皆さんの贔屓にしてる店で見かけても近づかないようにしましょう。
135のブログ【一日一杯中毒日記】
http://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51361531.html?1196744320

その店の常連客から寄せられた声の一部。
●私もあなた方の酒盛りを不快に感じ、大好きなこの店に行かなくなった多くの人の中の１人です。
貴方の自分たちさえよければ、他のお客さんの迷惑になっても構わないという考え方には、
本当に反吐がでます。
●彼女が､味はおいしいけどあの人が気持ち悪くて行きたくないと言ってまして｡｡｡
ｽﾅｯｸじゃなく､ﾗｰﾒﾝ屋ですから､他の客に不快感与えない飲み方をして頂けないでしょうか?
●待ちができたとき､あなたと一緒に飲んでた若い長身の方が奥で立って飲むからと
席を空けようとした時､｢いいんだよ､高い金落としてるんだからほっとけば!｣と止めてましたね｡
若い人はちゃんとしてるのになんだあいつは､と帰り道妻と憤ってました｡
お願いがあります｡あなたが燦燦斗に行く時は事前にこのﾌﾞﾛｸﾞで教えてくれないでしょうか?
正直､もう2度と同席したくないので・・・

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/02(水) 10:52:26 ID:oB1BIyBR

がんこ一条流

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/02(水) 23:14:38 ID:PG9qut04

今日行った人いる？

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/03(木) 04:06:12 ID:vrFLQtVL

>>893
行った。普通に旨かった。割と並んでた。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/03(木) 17:27:46 ID:F45fcpE+

コロ助は生きていた

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 00:11:49 ID:Q40fkK4P

>>883
同士がいるとはね。俺も汽鍋すげー好きだった。
あん時の悪魔は相当美味かったよ・・・

冬ぐらいの味噌ラーメンもガチでうまかった。
あん時はレギュラーメニューが神懸かってたなぁ。西早稲田時代より好きだったりする。
つけラーぐらいから先は暗黒時代だね。まぁスペシャルは割りといいけどさ。

>>895
ｋｗｓｋ

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 11:35:01 ID:omN1CSsQ

>>896
２日の３時半ごろに行ったら店先でコロ助が立ち話してた。
髪がのびててレゲエ風だった。
俺は通りすがりに目撃しただけで話も何もしてないから
コロ助が今どこで何をやってるのかは知らん。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 13:15:29 ID:gE4AVCPb

すみません、教えてください。

スペシャルって前売りがありますよね？
前もって買っておけば並ばなくてもいいのですか？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 16:15:13 ID:NNcSyh24

>>898
おんなじことばっかりきくなアホ。
直接行ってじじいにきけ。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 19:05:18 ID:5mZfEsIx

>>898
並ぶに決まってるだろ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 22:24:01 ID:0dC+wKtS

>>898
>>483-485

で、おけ？

902 ：899：2008/01/05(土) 00:50:13 ID:dYreUqwL

>>901
ありがとう、優しい人。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 02:34:44 ID:fuJk8XFe

>>897
さんくす
コロ、仙台辺りで店開くと行っていたがまだ開店してないっぽいな。
なんだかんだで長く彼と顔を合わせてたから頑張って欲しい

904 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2008/01/06(日) 01:14:33 ID:IeptyBKI

最近8代目ねって言うか便がいいのよネ
アッサリの切れの良いスープにはまってるワ

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 02:09:29 ID:yPTpFQsK

最近、総本家の麺が変わってレギュラーメニューが
少し旨くなったような気がする。

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 22:35:36 ID:9rUEuEgb

行列って程じゃないけど、切れ目なくお客も入っているみたいだし、
ふいんきはいい感じだね。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 00:58:38 ID:aia3YpJX

総本家は昼間の家元だけじゃなくて
夜担当のルイス土居も見た目によらず
いい人だったりする

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 11:05:27 ID:lmsvgeD6

家元の弟子っていつもどこからわいて出てくるのだろう？

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 11:08:32 ID:Rib3n9RT

店内に従業員募集の貼り紙あるやん

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 14:51:28 ID:DiplnZ2N

つけラー個人的には好きだったけどな。あとオムタン麺も好きだった

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 17:01:05 ID:lmsvgeD6

>>909
あんなもんごく最近張り出したやつだろw

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 17:03:14 ID:UWKFfnN1

【復活】元祖つけめん「大勝軒」が旧店舗から100メートル先に再オープン　用意した400食は6時間で完売…東京･東池袋
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1199607300/101-200

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/09(水) 22:21:38 ID:uCnlODRU

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/10(木) 07:33:59 ID:8PxW/id9

今月の池袋のスペシャルはどうなっていますか？

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/10(木) 08:02:23 ID:4NbQQTT4

>>914
http://image.blog.livedoor.jp/simaken0360/imgs/6/7/6725221e.jpg

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/10(木) 20:24:39 ID:o7bqVPxk

スペシャル食いたいけど池袋店がどこにあるか知らない

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/10(木) 21:43:13 ID:O6nBSzaU

>>916
腐れ馬鹿乙ｗ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/10(木) 21:47:54 ID:RtMlVZdS

>>916
素敵過ぎるあなたと今宵褥になりたい。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 23:54:35 ID:EJ+1cLzc

>>916
右の方にあるよ。
何でもいいから右行け、右。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 02:09:32 ID:fXVhFsrn

池袋東口からハンズに向かって行き、薬局の手前で右に曲がる

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/12(土) 03:34:17 ID:jfXKl3cR

西早稲田イベントいつも通り詳細キボンヌ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 00:13:01 ID:t9upZjYE

明日は寒いのに並びそうだな

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 00:21:58 ID:iFzkFaTp

総本家、今日はスープ不出来のためやってなかったよ。

大塚もやってなかったな。味はまあまあなんだけど
やる気が感じられないよね。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 04:52:44 ID:lvL4UFFf

>>920だけを頼りに行ってみることにする
サンクス

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 07:04:25 ID:Iizr2HWQ

>>924
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F43%2F33.962&lon=139%2F43%2F6.678&layer=0&sc=1&mode=map&size=m&pointer=on&p=%CB%AD%C5%E7%B6%E8%C5%EC%C3%D3%C2%DE1-13-12&type=static&CE.x=403&CE.y=299

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 08:53:51 ID:fwWy30N6

スペシャルというのに今日初めて行くんだけどいつも開店前からどれくらい並んでるの？

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 09:01:57 ID:Iizr2HWQ

>>926
開店前から行ってもあまり意味ないよ。
先に食うのは前売りを買った常連たちだから。

13時過ぎくらいに行けばいいんじゃないか。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 16:32:49 ID:WDE4udlR

>>927
亀レスm(_ _)m
13時頃に行ってきたよ　20人くらい並んでいて寒くて待つのが大変だった
一条の親父さんは昨日腰痛で店を開けられなかったそう
今日も30分押しで店を開けたけど辛そうだった
伊勢えぴの味噌ラーメンは出汁がよく出でいて旨かった

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 17:24:23 ID:lvL4UFFf

>>925
とても助かったありがとう
3時ぐらいにいったけど1時間ぐらい並んだ
それでも並んだ甲斐はあったよ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 19:04:39 ID:t9upZjYE

うまかったけど
伊勢えぴの味噌汁のほうが旨いね

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/13(日) 23:09:11 ID:bm8Oh4z1

寒くなると高円寺のラーメンがものすごく食べたくなる。
夏はまだ我慢できるんだけど、冬は我慢できず無性に食べたい。
神保さんどこでもいいからまた店出してくんないかな。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 03:46:49 ID:CsFmooA0

最近スペサル日の並びがすごくて行ってない
久しぶりに今月の悪魔日に行ってみるかな
おやっさんにおくばせながら年始のあいさつがてら
で今月の悪魔は何？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 03:55:04 ID:B4LCCsiF

まだ何も考えてないらしい。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 21:31:33 ID:YWj6ApXo

上海ガニと牡蠣で燃え尽きた？

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 21:58:54 ID:NyTdxEsC

一条ﾀﾝの腰痛経過報告ｷﾎﾞﾝﾇ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/15(火) 23:13:51 ID:jBAMJwTJ

やっぱり鍛えすぎると年取ってから腰痛になるんだねえ
俺もやばいかも・・・・

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 15:04:10 ID:tDCdA9QX

今日久々にイッタラ家元元気に麺上げしとった！
デフォで食べたらショッパサかなり控え目になったね

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 21:19:31 ID:nyg0Iyrq

釣りじゃないが、昨日行ったら隣？の服屋の黒人店員がうんこ、うんこ連発しててなんのことかと思ってしばらく聞いてたらラメーンうんこ言ってた
正しい名前教える気失せた

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 22:01:44 ID:NNUukwNe

次の悪魔は真鯛のアラだとよ。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 22:40:48 ID:KJvVdNFN

>>939
麺屋海神＠新宿より美味いラーメンができるかねぇ。

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 00:51:04 ID:N+lY007c

あの両隣の黒人の店って怪しそうなんだが、単なる洋服屋？
変なもの売ってたりしないよね？
店員がいつも道路で警戒してるように見えるけど。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 01:46:30 ID:ERLRZS+Z

勘ぐりすぎ

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 06:13:37 ID:JfcH7dwC

人種差別だＹＯ　ＭＥＮ

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 08:55:28 ID:6bcVmag9

警戒してる、って言うか、がんこを奇異の目で見てる。
一回値札見てみ。中途半端に高いから。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 09:50:21 ID:O4uqTlN+

>>944
確かにw
なんかすっげー特別なもんみるような目でチラッチラ見てるね
イベントの日に並びが発生した時なんて

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 18:11:42 ID:B+Sj/wgx

黒人の店の前にちょっと立ってたら、「邪魔だから失せろ」って言われたことあるな
地下の階段もあるし、ぜったい怪しいぞ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/17(木) 18:35:32 ID:elhz9hhi

>>123

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 04:14:00 ID:7ulFoDCX

たしかに黒人の数ハンパじゃねぇよな。
あの人件費はどこから出てんだ・・・
隣の店のマネキン、総本家に被ってるし。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 07:25:51 ID:UztiNMpA

マジ話だけど、俺なんて店の前通りがかっただけで、ファキュー！シット！とかヘイジャップ！とか怒鳴り散らされた
なーんにもしてないのに…それからはファミマの方からがんこに行くようにしてる

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 15:25:00 ID:0udZqiC4

んで、総本家の移転はいつなのよ？

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 15:31:21 ID:VVHKSehP

>>949
ﾌｧｯｷﾝｼﾞｬｯﾌﾟくらいわかるよﾊﾞｶﾔﾛｳ!
と言って入国管理官のふりをしてﾊﾟｽﾎﾟｰﾄを掲示するように迫りなさい
ピザなおなかを揺らしながらビザを持ってるか詰め寄りなさい

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 23:46:04 ID:ps5yB0xL

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 05:04:02 ID:qoXaaVfi

宗家のメニューってまだ変わってないの？

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/19(土) 06:55:07 ID:hK17kweZ

オレはこの前、総本家行こうとしたら
黒人に「いらっしゃいませ」って言われた。
ただ店の前、通り過ぎただけなのに。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 21:14:06 ID:qsEGI1jj

今日はスペシャルだったの？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/22(火) 22:33:10 ID:HVq8+7lP

最近動いてないので
とりあえず
あげときます

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/24(木) 01:13:32 ID:Ok0VqFIn

とりあえずみんなで土居ルイスさんと仲良くしようぜ。
店長だし。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 01:18:32 ID:UQfAKlRZ

十六代うまいね。
あの柔らかいチャーシューがおいしい。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 02:01:15 ID:5KL1LnkP

昔の16代目に比べたら今は…
ま、近所だからたまに行くけどね

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/25(金) 10:36:09 ID:uf+vLeNK

次のスペシャルの予定教えてください。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 09:16:10 ID:MD+5GXfN

>>959みたいな奴が一番可哀相だ

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 11:56:21 ID:UTLbiicp

16代で中間頼んだらぎっとりしてた
昔はこってりでそんなにぎとぎとしてなかった

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/26(土) 22:53:22 ID:O8pqWWAf

総本家、久々に食べた。がんこっぽくなかった。普通のラーメン。自分の口にはあわなかた。
でも、次々にお客は来ていた。たぶん、自分の好みではないだけで、美味しいラーメンなのだろう。
自分的にはとても残念。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 00:35:35 ID:M3O2utS8

だから最近総本家の評判が良いのか

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 00:54:38 ID:RW11madY

がんこ総本家は完全に一般向けにしたってことかな
悪魔も一般人が食えないレベルではないしな

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 01:03:38 ID:b7il7hOL

明日みんな来るなよ
寒いから並びたくねーーーー

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 02:23:36 ID:rzDgAfxf

あれが一般向けなんだろうか。普通のまずいラーメンだと思う。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 15:14:37 ID:3+J9HNOe

この寒さの中8人待ちー

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/27(日) 16:00:00 ID:PyKtABRf

寒くて体調悪いから今月はパス
先月の牡蠣悪魔よりインパクト薄いし

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 01:24:49 ID:JVdwK8ZK

>>969
今回はパスして正解かもね

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 01:45:24 ID:vDi9tqpN

そうかい？旨かったよ。
これといって特徴はなかったけど。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 01:52:25 ID:JVdwK8ZK

>>971
旨かったけど、なんか超マイルド悪魔って感じたな
鯛の味も全然分からなかったし・・

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 02:19:43 ID:vDi9tqpN

>>972
いやまったく、それは確かにおっしゃるとおりなんだけど。

なんか、一条氏も悪魔やスペシャルで出来ることはやりつくして、
ネタに困ってる、みたいな事を言ってたけど、
俺は今日みたいに普通に旨い物が出てくれば通う理由としては充分だと思う。

でもねえ。やっぱり驚かせてほしいとも思うしねえ。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 05:03:18 ID:nw22qN2L

昔みたいに食用蛙とかか?

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 07:28:35 ID:Zlr6Rzk9

次のスペシャルは隣の黒人悪魔
クワックワックワッニガーッ！

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 12:31:38 ID:JvdKeCsj

池袋移転後ご無沙汰なんだけど、
悪魔は昔のように裏メニューで存在してるのかな？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 16:34:34 ID:FI7Y5ceG

シナイのよ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/28(月) 18:29:16 ID:LI/gqzbJ

やっぱりラーメン店は若いやつのほうが思考が柔軟なだけあって有利だな。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 11:54:04 ID:w+B/yPnQ

西早稲田の塩こってりの話題が無いな

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 19:28:53 ID:jRkJil9Q

そりゃ今更取り立てる話題でもないからな。俺はよく食べるが。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 20:17:20 ID:iGNP7Qo1

俺は二作目より一作目の方が好き

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 06:31:01 ID:tXsCpE+7

西早稲田って塩よりしょうゆ？
前に海老塩？食べたけどイマイチだった気が。
あと十六代もイマイチだった気がするんですが…

最も、当時は家元早稲田時代後期だったので、そっちの味に慣れてただけかもしれませんが。
後々コロ助氏が悪魔を常時メニューにしたときは少し嬉しかったなー。
玉ねぎとスープが絡んで美味しかった。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 17:25:35 ID:CURhEShc

土居ルイスってハーフなのか？どっからどう見ても生粋の日本人の土方にしか見えないんだが。