信州長野のラーメン屋Patr15

つーことでPart15

過去スレ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/969/969562931.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/994/994632440.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10119/1011959817.html
http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10212/1021298282.html（消失中）
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10289/1028981483.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1037/10379/1037954424.htm
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052988960.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063514368/（待ち）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069923503/（待ち）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077924847/（待ち）
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083365692/（待ち）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087472219/（待ち）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093961453/（待ち）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100858300/

関連スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103432994/　よし家５
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073114685/　助屋
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074011114/　狼煙
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092412299/　楽家
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069556924/　ローメン

２ゲッ
>>1乙

1さん乙です

信州の４様とは俺のこと！

親ゆづりは味落ちたな？

>>4

　 　 　 　 ┏┓　 　 　 　 　 ┏━┓　 　 　 　 　 　 ┏┓　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┏━━━━┓
　 ┏┓　 ┗┛　 　 ┏┓　 ┗┓┃┏┓┏┓　 ┏┛┗━━┓┏━┓　 　 　 　 　 　 　 ┃┏━━┓┃
┏┛┗━┓┏┓┏┛┗━┓┃┃┃┃┃┃　 ┗┓┏━━┛┗┓┃┏┓┏━━━┓┗┛　 　 ┃┃
┗┓┏━┛┗┛┗┓┏┓┃┗┛┃┃┗┛　 　 ┃┃　 　 ┏┓┗┛┃┃┗━━━┛　 　 ┏━┛┃
┏┛┃┏━┓　 ┏┛┃┃┃　 　 ┃┗━━┓　 ┃┃┏━┛┗┓　 ┃┃　 　 　 　 　 　 　 ┃┏━┛
┃┏┛┗━┛　 ┗━┛┃┃　 　 ┗━━┓┃　 ┃┃┃┏┓┏┛　 ┃┃┏┓　 　 　 　 　 ┗┛
┃┃┏━━┓　 　 　 ┏┛┃　 　 ┏━━┛┃　 ┃┃┃┗┛┃　 　 ┃┃┃┗━━┓　 　 ┏┓
┗┛┗━━┛　 　 　 ┗━┛　 　 ┗━━━┛　 ┗┛┗━━┛　 　 ┗┛┗━━━┛　 　 ┗┛

>>4
松本の某学校の人ですか？

？

最近はくるまや＞おやゆづりだよ

ごめんよ、見つからんからage

(土)にテレビでやってた、飯田の「由」ってどうですか？

1000 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：05/02/21 19:13:43 ID:yhKAjpJk
そして1000ｇｏｔ！
（＾＾）＼／

長野では家系が一番うまい
以後語る必要なし
＝＝＝＝＝＝終了＝＝＝＝＝＝＝＝＝

丸木屋いまいち

よし家、楽家ならイイね。
それ以外の家系はパスだな。

長野は旨いラーメンは家系しかないのか？

唐突ですが
北信で
長崎ちゃんぽん、皿うどんの提供してくれる店
教えてください。

科学調味料になれた舌の持ち主には今一かもしらんね。
あと豚骨好き。
あと寿司屋いくと縁側とトロを交互に食うようなやつ。

熊本らーめんは？
豚骨焼きそばってうまいの？

>>11
由はうまい。
非常にあっさりしているので、そういうのが好きな人に。
日によって若干波あり、でもそれが自然かも。

かっぱ寿司のしょうゆらーめん食ったよ。
麺は生麺を使用してるようだが柔い。固めで頼めばよかった。
スープは袋タイプのインスタントラーメンの粉末スープを
使ってるような感じ。出前一丁かと思った。
210円にしてはいいチャーシューだった。
量は少ない。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/21 19:11:15 ID:owsF8Y2x
>>995
もう遅い。立っている
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/21 19:11:51 ID:yhKAjpJk
>>995
すでに遅し
>>957

･･･Patrは教育県「長野」の伝統なので、直りません。

20
微妙にすれ違いで恐縮だが、
いつも１０皿食う人なら「ラーメン＋７皿」ぐらいが適量？

>>17
　なんか、体に無茶苦茶悪そうな調味料だな。ｗ

けん軒最強

けん軒、かなり塩分濃い目。
あれほど、完食した後に飲む水がｳﾏｰなラーメンも珍しい。

>>25
同系列店だけに武士の左近も激しょっぱ！
しかも多化調。
自分の両側のレモン水を完飲。

マトンしょっぱい。
ザザ虫しょっぱい。

ローメン？
ダミアン？

楽家でキャベツ入れると多すぎる

いわいに行ってみた・・・・

一番美味かったのは、キャベチャー（ｗ

いわいのラーメン食った後胃痛と吐き気もよおした。あの脂コテコテと、しょっぱさはいただけない。二度と行かない。

けん軒の京風ラーメン最高

>>31
君は家系を食べてはいけない人なんだ。
よし家食べたら信者うよ。
九一麺が最適だね。

>>33
びっくりﾗｰﾒｿでいいだろ。

>>29
俺もムッチャ多いと思う。キャベツもう少し少なくしてくれよ店主さん。

昨日某I店でいかにもなラヲタ二人組み発見。
そいつらのラーメン談義がキモ過ぎて吐き気がした。
何かここの住人っぽくて嫌な気分になった。

>>36
詳しく

最近いわいで喰ったが、壱代並みに店が臭かったのだが・・・
たまたまかな？味は濃い目でも薄かった。

>>35
半キャベ、頼めばやってくれるよ \50
それでも多いけどw

>>20

あれはチャーシューじゃなくてハム。

長野人は民度低すぎ

ずいぶん久しぶりに東御市Ｒ１８号沿いの割合有名なお店(仮に
Ｏ店とします）に行きました。
前に食べたときときは、スープに野沢菜の味がしたり、手が込ん
でいて、ご主人が、店の外まで”ありがとうございました”と最敬礼
されて逆に恐縮しました。

が。
どうなっちゃたの、一体。スープの味は落ちてる、麺の湯で加減
もだめ、挙句の果てに投げやりな”ありがとうございました-”

確かに雑誌にもずいぶん取り上げられてましたが、なんで、こん
なことになっちゃったんでしょうね。
多分、二度と行くことは無いと思います。

俺も鬼瓦には二度と行くまい・・・。

俺は最初からいい感じしなかったな。鬼瓦。
対応じゃなくて味ね。
なんかいまいちアピールするものがなかった。
そしてぬるいスープ。

楽家ってなんで女性自身ばっか置いてあるんだ？
女性が集まる店でもないだろうに・・・。

塩尻にある凌駕ってお店はうまいんでしょうか？
いっぱい種類があるみたいだけど、どれがお薦めですか？

>>41
県の半分から下は同じ県だと思ってないよ。

そうだな、長野オリンピックの時に
下半分の長野の人はシラケてたもんね。

うん。
関係ないもん。

>>47
松本はどっちだ？

もうやめれ
板違い

凌駕松本店今日ｵｰﾍﾟﾝなんだろ？

誰か逝った奴その話題振ってくれよ。
板違いのｲﾀｲ奴ばかりで何ｽﾚかわかんなくなっちまってるよぉ

北信州と南信州にした方がいい。

松本市の万両の味噌ラーメンはうまかった

>>42
弛んでるンぢゃない？

>>46
魚のやつに海苔トッピング

>>52
塩尻店と微妙にﾒﾆｭｰが違ってた。
ﾁｬｰｼｭｰ3枚と味玉、ﾒﾝﾏ増量の「特製」を注文してる人が多かった。
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰも増えてて、今後楽しみです。
店員さん、張り切ってました。

きのう久々に権堂アーケード歩ってたら、てんてんでカレーラーメン始めたってよ。
低迷はじめたんだろか？

>>57
特製なんてあるんだ。基本メニューはそのままかな？
あのへん道混んでるし、落ち付いてから行ってみようか。

民度の低いミソラーメンはどこですか？

>>60
くる○やﾗｰﾒｿ

レベルの低いスレだな。
長野県人はそばでも食ってろ。

58みたいな北信の話題がなぜかスレ違いに見えてしまうｗ
まあ普段はよし家とか個別のスレしか見てない俺。

>>62
あなたはどこなの？
隣接してる某県だと思うけど。

てんてんは長野県で一番

麺屋いわいのお姉さん、小柄で細身なのにたくましい声。（低い声というわけではない。）
しかもスゲー美人。上の方で永作博美とかあったけどもっと目は大きい。
一目惚れしますた。ラーメンの事なんか覚えてません。

いわいってどこらへんにあるの？
漏れ長野市民だけど遠征したくなってきたよ。

蕎麦喰えって！

いわいの姉さん、あそこの嫁だよ。

ヲタ共の夢破れたり

民度ってどういう意味なの、ヤマナシくん？

誰かいわいのお姉さんを撮影して来て
ここにうｐしてくんない？

>>68
人妻∩( ・ω・)∩　ばんじゃーい

中氷飽に　三店目の三幸軒
・・・　オープンしたのか？

>>73
オープンしました。

>>73
「飽」じゃなくて「鉋」じゃね？

山梨＞＞新潟＞＞岐阜＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ゾウリムシ＞＞長野

構って君ｗ

>>68-69
全然ショックじゃないから。動揺とかしてないから。
純粋にいわいのラーメンが食いたいから通ってただけですから。ええ。
あれだけ可愛ければ周りの男がほっとくわけないし。

んで今日は穂高のあいぜん行ってみた。
ギャルっぽい店員だったけどなかなか可愛かった。

>>78
結局女かよw

民度？

昔話題になってた隠れ助屋のお姉さんはまだいるの？

いわいの姉さんは人妻なのか。人妻マニアにはたまらんだろうな。

人妻と言えば、凌駕の赤羽さんの奥さんも美人だね。

佐野実が「自分にとってラーメンとは女みたいなもんだよ。」って
言ってたけど、俺は凌駕のラーメンも旨いと思うし奥さんも綺麗だって思う。
・・・赤羽さんとは気が合いそうな気がする。

糞ラーメン発見！！
須坂長野東ＩＣの○タミ○太○。
ラーメン屋じゃないが、俺の人生の中で
１・２を争う強烈さ！！
是非試してみたいという勇者はぜひどうぞ。

>>83
そんなとこでラーメン喰らうおまえがアフォ。
何が勇者だよ。

>>84
なに鰓仏典の？カスだろおめ！！
イネヤ！！！

>>84
たとえどこであろうと
いろんなとこで新しい味を求める
チャレンジ精神の持ち主と思ってくれ。

それと一言

おまえ、氏ねや！

北の糞県民が紛れてるようだな、今夜は

>>86
お前は単細胞のｱﾒ〜〜〜ﾊﾞちゃんかよ

おまえのことじゃないか。氏ねや！

ケイオスだねえ。
これでこそ2ちゃん。“西尾張部の蒼き童貞”が降臨すれば文句無し。

ﾊｱ?ｱﾀﾏﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ?

なんか全く参考にならないスレだね

ものすごいｼﾞｻｸｼﾞｴﾝのアラシですね（ｗ

>>93
全ては飛騨高山スレの坂口の仕業です

凌駕　松本店ってどうよ？

とりあえずマックの前6時集合　ってどうよ？

凌駕ってＨＰできたんだな。それとも、もともとあったのかな？

童貞ってさ そのまま死ぬと 妖精に生まれ変わるんだって

　　　　 ∧＿∧
　　　　（　・３・ ）
　　　 ⊂|､, 　つ
　ｷｭｯ　（（, 　 |つ
　　　　　| | 　ﾉ
　　　　 （.（＿）

１００ＧＥＴ！

いわいの詳細な場所教えて

>>101
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.57.51.8N36.11.55.5&ZM=9

凌駕　松本店の場所教えて

>>103
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.57.25.3N36.12.47.6&ZM=9

　　　　 ∧＿∧
　　　　（　・３・ ）
　　　 ⊂|､, 　つ
　ｷｭｯ　（（, 　 |つ
　　　　　| | 　ﾉ
　　　　 （.（＿）

凌駕の公式ＨＰ

ttp://www.ryo-ga.net/index.htm

松本トイザらス横の中華料理屋の姉さんたちは、なんであんなに香水プンプンでお色気ムンムンなんでつか？

>>107
ええっ？
店の名は？ハァハァ

勝園だっけ？あまりに香水くさくて、ラーメンも料理もまずく感じた。もともとまずいのかもしれんが。

勝園は普通にマズイよ。
俺が行った時はお色気ムンムン娘はいなかったなぁ。

勝園で唯一美味しいのはエビマヨバター炒めだよ

>>111
あそこのエビ料理は傑作ですね

勝園は豊科つぶれて島内にもあるね。
チェーン店かね。島内といえば隆康もあるね。

飯田のラーメンの情報希望

>>114
昔からうまいと言われているもの（今の基準ではどうだかわからないもの）新京亭、上海楼

最近名を聞くもの
やひこ（上郷）大勝件（飯田駅のそば）由（伊那八幡駅の近所？）

なんとなく南信（特に南信の南寄り）の人は書きづらいよね。

そう思うなら中津川に合併汁

長野市とか飯田市とかは微妙にスレ違いだろ。

Gifu★岐阜のラーメン★Gifu その碁 にて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1097457094/l50
904 ：坂口魂 ：05/03/03 21:36:57 ID:ErWBUpQR
　　　　　　　　,, --―― '､
　　　　　／　　　　　　　　　ヽ
　　　　　|　 　　　　, 　 1 　 　ｌ＼
　　　　　Ｖ　`　　（●　ｌ　 　ﾉ　　＼
　　　　　　ｌ●） 　… 　ｌ　 /　　　　 ＼
　　　　　　ヽ　　　　　 |ノ　　　　　　　 ＼
　　　　　　　（__▼__/ｌﾘ＼　　 /　 |　　　 ＼　　　　,,,,,,,,,
　　　　　　　　＼/,, //　__＼/　　/　　　　　＼＿／￣￣/
　　　　 ,, --― '､ノ´￣￣／　　/,,,,,,,,,、　　　 ＼＿＿_／
　　　／　　　　　　　　　ヽ（ （ （　）　　　`ヽ　　　　＼
　　/　　　　　 , 　 1 　 　ｌ　　　　　　　　　　　ヽ　　　＼
　/　　/`　　（●　ｌ　 　ﾉ　　　　　　　　　　　　 ´　ヽ　　＼
/　　　ｌ●） 　… 　ｌ　 /　　　　　　　　　　　　 /＼__＼　　| )
＼　　/ヽ　　　　　 |ノ 　ヽ　　　　　　　 ,,,,,,,,,／　　（ （ （　）
　　ー　　（__▼__/ｌﾘ＼　　 ）――一"""
　　　　　　＼/,, //　/　　/
　　　　　　　 '､ノ"／　　/
　　　　　　　　　（ （ （　）


oyasumi


bakadomo!

キムズ祝ラーメン国技館進出！賛否両論の黒小麦麺で勝負するそうな。助やは、カップ麺が足引っ張っちゃった！？

>>113
「勝園」は中国残留邦人の関係らしいですね。
いざ日本に帰ってきても仕事が無いんで、助け合って中華の店を出してるそうな。
信州は中国残留邦人が多いですから・・・。
･･･、2世・3世で戻っても、いろいろ苦労してるみたい。
トイざラスの近くは確かにお姉ちゃんが色っぽい（ﾎﾟ。
勝園はどこも安価なんで、安心。
松本鎌田の辺りの店はさすがに味も食材もひどかったんで潰れましたが、島内の店はそこそこ美味しいし、店員さんが綺麗で親切なんで、
（たどたどしい日本語だけど）、一度行ってみてね。

「きまぐれ八兵衛」･･･。
行ってみるか。

>>121
詳細どうも。
行ったことないんで、機会あったら行ってみます。

勝園？ラーメン屋さんのすれでしょここは
せめて直あたりの話題を！

>>124
直も特に美味い店じゃないけどな。
俺は１回食ったけど、もういいや。

直は実力以上の評価を受けてる筆頭だからな
こういうこと書くとまた関係者の自演擁護でちゃうかな？

そうだ！！
明日は楽家に行ってみよっと！

直の店長って、komachiできむずの塚田とかロコの小路とかに
「そういう事言うなら直さんにはこの企画から降りてもらいましょう！」
ってエライ剣幕でせめられてたな。

どっちかっていうと、きむずの塚田の方が・・・

「直」が正しい。

「直」は松本周辺ではいちばんまっとうな気がする。
お客さんの年代（老若男女）に関わらず、お薦めできるﾗｰﾒﾝですよね。
直に行くと、ｽｰﾌﾟのいい匂いが服に移るんだ。
ここまでいいｽｰﾌﾟの店って、あんまり無いんぢゃない？

凌駕の松本店のｺｸ塩美味かった。
以前の塩は物足りなかったけど、ｺｸ塩はかなり美味くてｽｰﾌﾟ飲み干しちゃいました。
塩尻店は今、誰が切り盛りしてるんだろ？

>>126は予知能力者ｰ!!

予言通り>>131がｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!

あさの　スープが美味しいＹＯ
でも実はチャーハンも楽しみにしてる
毎日でも食べに行ける飽きない味です

中信スレか

>>134
ｿｳﾀﾞﾖ　中信が中心

厨信乙

直もあさのもインスタントに毛が生えた程度の味じゃん。
味障スレでつか？

ああ、また自演かｗ

>>137
ではあなたの自慢の舌で、美味しいと思えるお店を紹介して下さいよ。

>>137
ｵｲｼｲｵﾐｾｵｼｴﾃﾖ!!!

たまには東信を・・・
熊本ラーメンへ行って来ました。いつもの角煮ではなく
たまには違うものと、食欲もなかったのであっさり系と思い
野菜ラーメンを。マスターもいつものと違うの頼むから「マー油じゃなくてネギ油
もあるよ」と進められた。
そしたら、これがウマー！で、ネギ油の香ばしさと野菜の甘みが豚骨スープにしみて
じつにまろやか。炒めた野菜もしゃきしゃきしてる。いろんな豚骨ラーメン（長野の有名
店と言われてるとこ。家系や博多系）食べたけど、こういったのは初めてで感動しました。
豚骨の臭みやマー油のニンニク（食べた後のにおいね）が気になる人や女性にはおすすめです。
あと、マスターは相変わらず優しくていい人だね。

長野＝蕎麦

厨化蕎麦

直に逝くならチキンラーメン食べます

>>143
味覚基地害

143は味障というか池沼じゃんw

>>144と>>145が味基地に１票！

直はまだましだろババアが調子に乗ってる気がするが
それよいりあさのが幸楽苑と大して変わらない癖に
実力以上の評価されてるのがおかしい

ラーメン藤。
松本駅から近く安価で学生にも優しい、モヤシたっぷり、とりあえずｳﾏｰ(:'Д')

金曜日の夜、凌駕IDEAにちょもらんまの二人の店主が偵察に
来てたよ。煮干醤油とにごらせを食してた。

>>149
凌駕IDEAｵｰﾌﾟﾝの日は、ぁゃιぃ客だらけでした。
「ほら、うちの餃子のほうが美味いだろ？　冷凍は駄目。当たり前なんだよ。ほらお前残り食えよ」
「ここの店長と飲んだときさぁ･･･。ん？俺通ってるから」
…。
らうめん待ってる間、耳に入る客の会話が気持ち悪かった。
店のせいぢゃないと思うけど。

俺的には、「今日は、直と凌駕、どっちで食おうかな？」って選択できるやうになって、凌駕松本進出大歓迎です。

万両　牛乳ラーメン

>>147
あさの　キロ4000円の節使用　アゴ出汁黄金色
後楽園　ショッペーの好きな田舎モノの味
わかるかなこの違い

ここは健一様に御賞味いただくしかないね。>あさの　直

>>152
知らねーよ、そんなもん。
必死だな、関係者ｗ

美味くねーもんは、美味くねーんだよ！

わかったか？

ﾂﾗﾚﾀﾈ　ﾆﾀﾆﾀ　ｶｶｶ

>>155
誤魔化すなよ、関係者ｗ　ｶｶｶ

にやり

>>156
まああつくなりなさんな
ｱﾅﾀﾉｵｽｽﾒﾉﾗｰﾒﾝﾊ？？？

凌駕＠松本いって来ました。昼時なので行列３０分待ち。
店内は塩尻店に輪をかけた喫茶店風。個人的には理解不能。
コク塩とにごらせ和風しょうゆを250円のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ増し(特製)950円。

感想ですが、狼煙のようなスープを節約したどんぶりはまぁいいとして、
塩尻店と麺違いますよね。誰も指摘してないみたいだから自信ないけど。
にごらせ和風は醤油豚骨ベースにかつおだし、長野県では他で食べたことなかった。
自分的には塩尻店のほうが口に合っていた。並んで食べるほどじゃないかなって感じ。

大石や、すげーな。
今日午後3時ごろ行ったのに店の外まで行列が出来てて
並ぶのまんどくさくて食わずに近くの車やですましたよ。orz

凌駕と大石は今一番ホットなお店ですね
スープは濃厚でコクとキレがあり、豚骨独特の臭みが抑えられて、一口啜れば
至極の世界に誘ってくれます
一度是非試してください
PS　私は店員でも工作員でもありませんよ

>>161
釣りを理解するまで三年ロムってろ
ド素人が

>>158
やめとけって。
ウンコとカレーの違いもわからん池沼に何言っても無駄。

>>155
>>156

低レベル。同じ県民かと思うと恥ずかしい

ここは使えないスレですね

>>165
名に言ってんだよぅ
適度に荒れてて最高じゃねぇか！ﾏﾝｾｰ!!

長野県はなんでも中途半端じゃなきゃ♪

いむらや　最高！
　

肉まん　？　あんまん？

>>163
たいして変わらんだろ。
肝っ玉小さいなｗ

楽家、月曜日も営業してくれ！！
昼間腹が減って仕方がなかったよ。

>>170
頭、大丈夫(?_?)

いむらやは中華そばだな。それも大盛り４２０円。
あんかけ中華にすると甘くて食えん。

キロ４０００円の節もあさのに使われるんじゃ悲しいな
とはいえ食品会社が開発する調味料やスープの素結構高いんだぜ
あなどれないぜ幸楽苑

>>173
ﾆﾔﾆﾔ
後楽園のスレ読んでごらん
評判いいぞー　

>>149
俺も見たけど「俺達も豚骨魚介やってみないか。」
なんて二人で話してたのが聞こえたよ。

近いうちにちょもらんまに新メニュー登場だな。

>>175
まるでマンガみたいな展開だなw

切磋琢磨するのはいいことですぜ。
どんなﾗｰﾒﾝ店主も、人気店に通いながら、自分なりに解釈して盗んで、工夫して、進歩していくものと思われ。

ちょもらんまの新ﾒﾆｭｰに注目か〜？

>>177
なんだオメ！よく知りもしないで偉そうにぶってんじゃねーよヒキが！！

>>178
なんだオメ！偉そうじゃねーか！！偉い人か？！

春だな。春。春休みだ。

いいなー学生は。
今の内に気になるラーメン屋は制覇しとけよ。

社会人になるとラーメン食いに行くだけでも大変だから。

>>181
おまけに運動不足で太りがちになるしね。
つうか春休みだってことすっかり忘れてた・・・。

ﾁｮﾓﾗﾝﾏは今一番ホットなお店ですね
スープは濃厚でコクとキレがあり、豚骨独特の臭みが抑えられて、一口啜れば
至極の世界に誘ってくれます
一度是非試してください
PS　私は店員でも工作員でもありませんよ

いーなー春休m(ry

　　　∩＿＿＿∩
　　 | ノ　　　　　 ヽ
　　/　 (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.
　 |　　　　( _●_)　 ミ
　彡､　　　|∪|　　／　　♪超気持ちいいぃ〜　♪超気持ちいいぃ〜
　　　　ヽ　ヽノ　/"lヽ
　　　　彡　　　（ ,人）
　シコ（　 ） 彡 ﾟ|　　|
　　　　＼ ＼__, |　 ⊂llll
　　　　　　＼＿つ　⊂llll
　　シコ　 彡　ﾉ　　ﾉ
　　　　　　|　（__人_） ＼

淡々本舗軽井沢店逝ってきた。
ﾀﾝﾀﾝﾒﾝ食べたが、スープがぬるくて辛さ半減だった。
（ﾚﾝｹﾞのｽｰﾌﾟを一気に飲める。　50~60℃くらいか。。。）
このぬるさはこのチェーン店のﾃﾞﾌｫですか？

唐突（とうとつ）だけど、
俺は金持ち独身です。
毎日９時に起きてウミ（捨て犬だった）の散歩して
朝食は自分でつくるベーコンエッグとチシャサラダ、黒パン、味噌汁。
このころ彼女が来て共に新幹線で東京へ。ガイドブック片手の田舎ﾓﾉ。
昨日は「玄」でいただきました。
たそがれて
長野駅前。
案山子だっけ？わすれた。夕食は生ビールと串カツ食べ放題コース。
しめはよし家かと思ったが歩いて自宅へ。
上や下になって彼女は帰宅（他に９カ国に彼女15人がいるんだｺﾞﾒﾝ）。
ウミといっしょに暖かく柔らかいフルベットに入るが
タクシー呼んで「ふくや」へ。しめは子供の頃のあの味わい。
good　nighat！

コーヒーラーメン食べたことある？

>>187
まるで面白くない
やり直し

187だけども、むかし
一寸法師＠下関でコーヒーねりこみ麺を食べた事があるな。
トマト、クルトンとかの具。
他のメニューもキワモノだったな。

good nighat!

ん〜？また何か変なのが来たぞ。

金持ちも食べ放題利用するのか。新鮮だ。

187です。
小金モチは
例えばくるま、600Lとかカイエン、あとイタ車にいくでしょう。
（坊主頭の成りあがり野球小僧は…）
俺はカローラランクス。サイズと街にとけこめる。
ま、とにかくおかねは関係無い。
美味しいものは美味しい
食べ放題は楽だからですよ。
100円も100万円もこだわらない。

good nighat!

9ヶ国の中に英語圏の女はいないのか
good nighat!←これ何語？

187です。
いたいなー。ごめん。
マレー語スペルとかごちゃまぜ。
ここまできたら

good nighat!

ps.

Isteri tercinta.
Apa khabar.

Jepun ada hangat sedikit pada musim.
Sayang nak hadiah pada jepun kah?
Sila tunggu sebentar.
Saya akan menyerahkan chinpoko saya.
Ok sayang?

Selamat malam.

自分語りｷﾓｽｷﾞ

是弥精神
我?困睡党
清休息

東信の店の話はスレ違いだろ

きみがスレ違いだと思われる

「東信はスレ違い」は言い過ぎだとしても、
場の空気読めてないのは事実だろ。
スレの流れに沿ってないし。
いきなり北信や南信の話を出された場合も同様だが。

そうだな。
東・西・南・北それぞれでスレを作るべき。

>>202
西ってなんだよ。

ただでさえ店も話題もないのに，この上スレを分断するというのか

凌駕の松本店食ってきた。
味はまあまあ、まずくはないけど感動する味でもない。
味覚オンチで濃い＆塩ｶﾗｲもの好きな、ﾆｺ中の中信猿どもには
小洒落てて受けがいいんじゃないかな？
あの器を店内の柱の上に並べてあるのと
ラーメン店みたいな湿気だらけのとこに
ピアノ置いてあるのはセンスなさすぎなのですぐにやめるべき。
松本みたいな糞田舎の人間が考えそうなダサさ。

店で働いてる人女のおばさん（おばあさん？）と少し若い女のひとって
塩尻店にいた人だね。

>>205
あなたの地元には男のおばさんがいそうでつね

中信以外の話題は禁止
↓

408 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：05/03/10 00:19:43 ID:Y7taG5a3
>>407
楽家のチャーシューはビフテキのような超一流。
素人童貞がでかい口叩くなヴォケナスが！！


409 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：05/03/10 08:26:51 ID:BnTGS2eu
ビフテキだってよｗ
明治生まれかよ'`,､('∀`)'`,､

長野のジャスコの前に、ステーキのようなチャーシューを出す店があると
聞いたのですが。
なんと言う店ですか？

>>209
SBC通りにある番龍のスペシャルチャーシューメンかな?
ステーキみたいに一枚の肉ではないけど確か200g乗ってるはず。
「赤字だからなるべく頼まないで下さい」とか書いてあった気がする。

>>202
西・・・ﾜﾛﾀ

西って木曽か？
あそこらへんは木曽ヒノキうるしラーメンとかありそうだな

御岳百草ラーメン

今日ラーメン喰ったら陰毛はいってやがった
と思ったら店長がアフロだった。
良かった

なかなか面白い。

楽家ってどこにあるの？

>>209-210
はげしくスレ違い

>>210
蕃龍でスペシャルチャーシュー麺を頼んで
食いきれないから肉を残したら会計の時
「スペシャルチャーシュー麺の方残していらっしゃった
ようですけどお味の方はいかがでしたでしょうか？」
って聞かれちゃったよ。
「今日はラーメンの食べ歩きをしていてここが５軒目なんで
食べ切れませんでした。」と言ったら笑われた。それはどうでも
いいとして、残した理由を聞くなんて本当に赤字商品なんだなと
思った。

蕎麦にしとけ

>>218
蕃龍は残すと理由をたずねるは
常識。
言いたかったのね「５軒｣と。

220の思考回路は普通じゃない気がする。

>>216
この世の果て

楽家、後一月で一週年か。
当初の濃厚なとんこつスープがずいぶんと変わってるような。
「こってりとんこつラーメン」て名前、どーなんでしょ？？
それともあそこの常連がそれ望んでいるのかね。

>>220
餃子まずくて、食えなかった。
お味はいかがでしたか？
というので
冷凍臭くてまずい。
こんなん金取って客先に出すもんじゃないでしょ。
って言ったら
迷惑そうだった。
冷やし中華の具も
冷蔵庫臭くて食えなかったことある。

お味はー？って機械的に聞くだけだ。

>>222
禿同！！
確かに味は変わった。醤油味が強すぎ！
オープン当初はもっとクリーミーでほんのり甘さが出てた。
豚骨ケッチってるのか疑いたくなるほどだ。
店主、ココ見てたら気付いてくれよ。

確かに最近チー油強い醤油ラーメンぽいね＞楽家

チャーシューが醤油の味しかしないだろ、油抜けたようなかんじで堅い。
修行が足りない。期待してるんだから、ちゃんとしろ。

誰か楽家の店長に意見を届けてやれよ。
俺もあの店には期待してるんで頑張ってほしい。

おいおい。
浜惣だけじゃなく近所にまた烏骨鶏ラーメンできてますよ。

烏骨鶏通りにしたいのですか。そうですか。わかりませんｗ

☆　　　 _,,,,,,,,
　　　　 , - ' ﾞ 　　　｀` ‐ 、_,,,,,
　　　,r'　　　　　　　 　　／＝ミ
　　/　　　　　　　　　　　彡ll',''´
.　/ 　　　　　 　　　　　　彡lll
　!-- .､　　　 ,､､､､,,,　　 彡lﾉ
　l,,,,,__　/　　　___　　 　 'r''ﾞヽ
.　|`ﾞ'' ./　　　`'ﾞ'''"　　　 .〉,l |
　|. 　 ,'　　　　　　　 　　　//
.　',.　,'　　　 　 　　　　 ,　r'
.　 ﾞ,　ﾞ'ｰ　‐`　 　　　　l　 |
　 　ﾞ､''ﾞ ,,､二''‐　　　 ﾉ　 l、
''''''''7'ヽ　 '''　　　　／　 　/`〉｀ﾞT''''''''''
　　l　　` ､,,,,､- ' "　　　 / /.| 　|
.　 |　 |　 .l i　　　　　　 / ./ | 　|
　 |　 |　　| l　　　　　 / ./　.|　 |
.　|　 |　　 | l　　　 　/　/　 |　 |
　|　 |　　　| ',　　　/　/　　l 　.l
【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

>>229
蕎麦好き？

>>227
コピーして店長へ渡せ

きまぐれ八兵衛＠豊科いって来ました。昼時なので行列10分待ち。
店内は合板の香りがちょっとする新しい感じ。カウンター席のみ24席ほど。
作るのが間に合わず15席程で回している。

豚骨にノリチャー増と辛豚骨ネギ増し(600+100+200+700+150+替え玉150＝1900円)

感想ですが、狼煙＠松本のようなベーシックな豚骨ラーメン。
豚骨スープは狼煙よりあっさり、値段も安め。
テーブルの上にラー油らしきものがあるけど実は香り塩ダレで
替え玉などで薄くなったスープに入れるとまろやかになってかなり美味かった。
(塩分きついのでレンゲ1/3ほど）

壱代＠松本のスタッフが４名、分店かな？
麺の固さが選べるが普通と固めが同時に出てきたりと結構いいかげん。
出来のスピードが壱代と同様に遅く回転が悪いのがイマイチ。
混んでなければまた行きたいお店です。

俺も昨晩八兵衛行ってきました。つい間違えて狼煙スレに感想書いてしまったがｗ
麺の固さは俺も出来る限り固めと頼んだのにしっかりノビてやがった
替え玉で再度頼んだら歯ごたえのある麺が出てきた。
半年放置して内容一緒ならもういかない

　　　　　　　　　　　　　　　　!
　　　　 　 　 　 　 　 |　　　 丶　＿　　　　.,!　　　　　ヽ
　　　　 　 　 　 　 　 >　　　　 ｀`‐.｀ヽ、　 .|、　　　　　|
　　　　　　　　　　　　 ﾞ'．　　　　　,ト ｀i､　 ｀i､　　　 .､″
　　　　　　　 　 　 　 　 |　　　 .,.:/""　 ﾞ‐,.　｀　　　 /
　　　　　　　　　　　　　`　 .,-''ヽ"｀　　　　ヽ,,,、　　 !
　　　　　 　 　 　 　 　 ､,､‐'ﾞl‐、　　　　　 .丿 : ':、
　　　　 　 　 　 　 　 ､/ヽヽ‐ヽ､;,,,,,,,,,-.ッ:''｀　　.,"-、
　　　 　 　 　 　 　 ,r"ﾂぃ丶　 ｀｀｀｀｀｀　　　..／　 ｀i､
　　　　　　　　　　,.ｲ:､ヽ／ー｀-､-ヽヽヽ､−´　　　 .lﾞ｀-、
　　　　　　　　 _,,lﾞ-:ヽ,;､、　　　　　　　　　　　　 ､､丶　 ﾞi､,,、
　　　　　　　 ,<_ l_ヽ冫｀'｀-､;,,,､､､､.............,,,,､.-｀": 　　　│ ｀i､
　　　　　 ､､::|､､､ヽ,､､.　　　　｀｀｀: : : ｀｀｀　　　　　　､.､'｀　　.|丶、
　　　　　.l","ヽ､,"､,"'､ぃ､､,､､、、.、、、.、、､_､.,,．ヽ´　　　　lﾞ　 ﾞ).._
　　　 ,､':ﾞl:､､｀:ヽ､｀:､　 : ｀"｀｀｀¬――'''"｀ﾞ＾｀　　　　　: ..､丶　 .lﾞ ｀ヽ
　　　,i´.､ヽ".､".､"'ヽヽ;,:､........、　　 　 　 　 　 ､､...,,,､−‘｀　　 ､‐　　 |ﾞﾞ:‐,
　 ,.-l,i´.､".`ヽ,,,.".｀　　　｀ﾞﾞ'"｀'-ｰ"｀｀"｀｀r-ｰ｀'":　　　　　 _.‐′　　丿　 ,!
　j".､'ヽ,".､".､"`''｀ｰ､._､、、　　　　　　　　　 　、._,、..-‐:'''′　　 .､,:"　　丿
　ﾞl,"`"`''ヽヽ"`"｀　 ｀｀｀ﾞ'''"ヽ∠、､、､ぃ-｀''''": ｀　　　　　　､._.／｀　 ._/｀
　 ｀'ｉ｀ヽヽヽ｀''ｰi､､、: : 　　　　　　　　　　　　　　　　　 、.,-‐'｀　　 、／｀
　　 ｀`ヽン'`"｀　 : ｀~｀｀―ヽ::,,,,,,,,,,.....................,,,,．ー'｀｀＾　　　　,､‐'"｀
　　　　　 `"'ﾞ―-､,,,,..､、　　　　　　　　　　　　　　　 　: ..,､ー'"'｀
　　　　　　　　　　　: ｀‘"｀―---------‐ヽ｀｀"''''''""

俺は2ちゃんしかみないけど、壱代のやつが豊科に店出したのか。
儲けてるんだろうな。2ちゃんで名前があがるとこって決まってるかな。
壱代、狼煙、直、楽家、吉田家、凌駕、どこも儲けてるんだろうなあ。

吉○家に初代？なのか年逝った人が来てる
でもなんか違うよ。スープが少なすぎて麺が絡まって食べづらい・・・

スレの流れを遮ってしまって悪いが、
大町の俵屋の餃子って何処へ行けば買える？
売ってるとこがあるらしいんだが

>>237
俵屋で買えるよ？

>>238
禿胴

そうですか？

soudesu

大町の林檎の国に不定期にあります。

sds

>>231
ハゲワロス

教えてくれた方々ｻﾝｸｽ
やっぱ直接行かなならんのか。車の停め場所あんましないから
気が引けるな…大町〒に停めるわけにもいかんし

スレ違いですから〜！

>>245
足があるんだから徒歩でいけ
車に頼るな

ツーか､どこがうまいの？俵屋飯店…
態々２時間かけて車で行ったけど、超がっかりﾀﾞｯﾀﾖ。
餃子は兎も角､麺類は最悪だね。。。
頼んで１分で出てくる大肉麺。頼んで２０分掛かった上に麺が生だったソースヤキソバ､､､
２度と行きません…

>>245
おいらは無視ですか。あぁそうですか。
アップルランドというところがあるんですよ。

アフロ店長ﾊｧﾊｧ

NAO見て北信NO2だかにあった『きちがいや』（だっけ？）行ってみたら、スープがしょっぱくて気持ち悪くなった。なんかぬるいし、どろどろしてるし。でも、結構客入ってたけど、まずいと感じてるのは俺だけ？って思いました。
中信では、狼煙はおいしいね。万両の牛乳ラーメンは好きだなぁ♪さんぽうよしの味噌チャーシューと、激辛味噌は美味しいよねぇ。

>>251
『○○○○○』なんて悪意200%。
かけたらしいけどわらえない。
あんた。
ふこうになるよ。

>>248
誰がうまいって言ってんだよ。

>>253
今まで出た長野のラーメン屋系の雑誌をあらいざらい調べてみろよ（ｗ

>>246
俺も「北信の話題はスレ違い！」ってツッコミいれようと思ったけど、
よく考えたら大町市って中信なんだなｗ

大町のアップルランドで買った俵屋のシューマイは
ちょっと高かったがうまかった。

ﾎﾞｿｯ　擦れたいには中信とも松本とも入ってない。
　　　　むしろ松本の話題がすれ違い。

だから長野県内どこでもいいんだってば。

じゃあ甲府も有りだね

＞＞２５８が正しい。長野も松本も飯田もＯＫ

>>259
甲府はｲｶﾝ

>256
俵屋のラーメン安くて美味いよね。餃子も。
でも、平日しか営業してないのかな？

また来たか…

まぁ､春休みで房が多くなるから仕方ないな…
あそこは確かに町高とか北高の生徒が多いからなぁ
学生はあれでうまいと思うんだろうな
働くようになって免許とったらもっとウマイラーメン食いに行けよ。

オジちゃんも早く仕事みつけてね。

はいはい

ytu

食い物に美味い不味いは無い。
好きか嫌いかだけ。

好き・嫌いよりも合うか・合わないかだろ

ラーメン一杯によくこんな香ばしい議論ができるよな。

こりゃどうも。

蕎麦はどう？

そばの蕎麦屋！なんつって（＾ω＾）

いかにも２ｃｈ初心者な煽り連発でﾜﾗﾀｗ

蕎麦屋といえば女中だな

女中といえば番頭だな

番頭といえば英二だよな

英二といえばウクレレだよな

いや、ウクレレと言えば高木ブーだ

う〜〜ん　高木ブーと言えば雷様だな

上田に幸楽苑２店舗目ができる。Ｒ１４３沿いツルヤの近く。
丸木屋とかﾀｿﾀｿﾒｿ本舗は大打撃だろうな。
俺は丸木屋に通いますがね。

>279
ぶっちゃけ関係無いんじゃないか？
後楽園に行くのはマックにいるような客層だと思う。

丸木屋はマックとは縁の無さそうな人たちが多い気がするけど。
まあ俺は昼は行ったことないからわからんけど。

こうらくえんは金の無いファミリーが行くトコ。金無い学生や若者は今まで通り華龍に行く。だから○木やは心配なし

丸木屋はわりと『まいど〜』って言われる人達が多いと思う。
俺は4月から異動で行けなくなるが・・

異動といえば・・・

・・・ドラエモンの声優陣

>>281
数百円偉そうに語ってるよ（Pu w

最近ネタ切れっぽいな

かんすいってなんですか？

松本の凌駕ってどうよ？

全国から十店舗、長野から十店舗でて
エムウエーブでラーメン祭

一人三杯まで


ってのはいつやるの？
GWあたり？

出張ニヤニヤ

最近停滞してんね。
なんか話題を提供してくれ。

金龍斑点の味の下がり具合に唖然
前は高かったがそれなりの味だったのに・・・
海鮮タンメンの白いけどにごってないスープがいまや・・・

ここで全然話題になってないけど、上田の小牧橋近くに
"黒船"ﾃﾚﾋﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ優勝者ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽの店とかいう看板が
出ている店が1月頃に出来たので行って見た。
しようゆﾗｰﾒﾝは、麺は邦心に似ているｽｰﾌﾟはｽｰﾊﾟｰで売っ
ている生麺のやつに、"おかか"みたいなかつおぶしの
つぶつぶを焦がした様な物を入れた感じで、味は普通。
辛味噌ﾗｰﾒﾝにも"おかか"が入っていて臭いは変だが味は
結構いいと思う。

>>288
混んでた（ｗ

久しぶりにレストランに行って食事をしてきた。
隣のテーブルにカップルが座っていて、ウェーターが料理を持ってきた。
「鈴木でございます」とウェーターが言ったら
カップルの男の方が「久保田でございます」
女の方が「細谷でございます」と言った。
ウェーターは、肩を小刻みにﾌﾟﾙﾌﾟﾙ揺らしながら
「本日お勧め料理の魚のスズキでございます」と説明していた。

>>295
今さら貼るようなｺﾋﾟﾍﾟじゃないぞ。

あっ、春厨が「いいもの見つけた！」って嬉しくて貼ったのか。
ごめんね、気付かなくて。

こうらくえんいいねー。
また行きたいな。
巨人戦みに

↑アホか。














今はこうらくえんじゃなくて東京ドームだよ

そんなのわかってて書いてるんだろ。
無駄な改行数がバカさ度合いの目安か？

ここはすぐ釣れるので太公望気分

亀だが・・・。
>>228
あれは、同じ浜惣の店では？？

きまはちの麺が粉っぽくて何かねっとりした感じが
あまり好きじゃない。
あれだったら助屋の方が断然上だ。
あの接客のおばさんも見ていて不愉快になる。

その後トリデンに行ったがここはいいね。
こてこてのかたかたがベストだ。

野菜どか盛りなところありませんか＿？

>>303
ここからチョイスしてみてください
ttp://www.h6.dion.ne.jp/%7Ej-market/picture.html

熊本ラーメンのキャベツが無料だ。
どんぶり山盛りで生キャベツが来る。楽家以上。
俺は５回おかわりしたけどマスターは嫌な顔ひとつしないで
「どんどん食べてね。」と言ってくれたよ。

キャベツも無料だし、たまに平日のお昼に無料のライスが
きれてると替え玉も無料だし。
この前焼きそばも食べたけどいい感じでした。
そーいや、ホワイトボードに替え玉グランプリと書かれて
５玉食べた人がいたが、あの麺を５たまとは・・・

東信の話はスレ違い。
ここは中信スレですよ

>>305　>>306
そのお店の場所を教えて下さい。
だいたいでいいです。なんとか調べますので。m(__)m

楽家のキャベツはこってり豚骨ドレッシング
で食べる温サラダって感じ

>>308
ttp://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00142.html

通常盛でもかなりのボリュームあり。
>５回おかわりしたけど >５玉食べた
･･･絶対ありえねえよ。

えらいガッツリしてるな。

最近ガッツリ感なくなってきたから食いてえ

上田あたりへ日帰りで行こうと考えてる。
辺りで、
こうや、おおぼしてい、しせんや、おにがわら、ももたろう、もののふ、まるきや、
かじかや、かるかや、ちゅうかけん等は以前おたずねしたので今回は
にゅーたんたんめんほんぽ、かみなりらーめん、にっしょうてい、ゆめのや等
行こうと思っているんだが「輩」ってどうなの？
辛味のﾅｶに負けない旨みはあるの？
教えてくだせぃ。

>>303

それなら楽家がお奨めだよ！

上田にくるんなら、ラーメンより
あんかけやきそば食ったほうがいいよ。

松本市桐のハルミチラーメン（名前違ったらスマソ。アップルランド前）
のあった所につくってるラーメン屋さんの情報をお持ちの方いますか？

>>310さん、ありがとん

>>315
ハルミチのあったところって･･･、
ハルミチ、もう潰れたの？

>312
輩はわざわざ行かない方がいいとおもうよ。
あと雷と夢も。
まあ好みがあるから一度食うのはいいけれど。

>>312
ピノキオの裏メニューのラーメンが最強。上田ではね

今日赤兎に行ったら馬鹿デカイ声で騒いでいる集団がいた。
ざわざわではなくギャーギャーという感じ。耳をふさぐ程。
俺が睨み付けると気付いたらしくコソコソっと何かを言い合って
それもつかの間、また大声で騒ぎ出した。
店員もよくニコニコしてられたなぁ。

塩尻情報ない？

>>321
潰れたラーメン屋を改装してる。まだ何屋になるかわからんがラーメン屋かも。
市内のおばさんだけでやってる店に最近はまってる。あっさりしてるしｳﾏｰ(ﾟДﾟ)です。

丸木屋スープ少ない

丸木屋スープ少ない

吉田家ってリピーター多いらしくて注文聞いてると薄味！とか固めで！とか
ほとんどの人が指定してるんだよね。俺もそうだけど。やっぱりうまい。

>>325
だね。だいぶ人が入れ替わったけど、店長ががんばってるのか、安定してる。

薄味にしないとしょっぱすぎですから〜斬！
ところで券売機まだあるの？
駅ソバじゃねーんだからちゃんと会計さばけよたいして客いないんだから

券売機、時間かかってやだ。
券売機の前で何にしようか悩んでると
後ろに人が並ぶしあせる。
普通に注文取りに来いよ。

昨日木工団地通りかかったら「麺家いわい」っていうのがあったんで寄ったら、家系でした。
なかなか美味かった。

中信に、家系は何軒あるんでしょう？
三村家、吉田家、楽家、麺家いわい。
の４軒で、OK?　ほかにある？
いちばん美味いのはどこなんだろ？

一応４軒とも横浜家系トンコツ醤油に分類されるけども、
・三村家：壱六家＠横浜磯子で修行した人のお店。で、壱六家は、吉村家から発祥した
　家系とは別に独自に作り出した。ということになっている。
・吉田家：六角家＠横浜反町→伊藤家＠静岡からの分家という扱い
　六角家は、吉村家の流れを組み、味も吉村家に近いという話だが、
　吉田家は、六角家とは全く別物（でも家系の流れであるのは間違いない）
・楽　家：吉田家で修行した人が独立した店という意味では、家系といえる。
　但し、青梗菜のトッピング、あっさり醤油等、家系にはないメニュー構成でもある。
・いわい：首都圏の家系で修行してきたことは間違いなさそう。
　オーダーを厨房に伝えるスタイルなどは、まさに六角家、介一家等でも行われていたスタイル。
　スープは確かに家系伝統のトンコツ醤油がベースではあるが、
　麺が他の３店とは全く異なり、家系の雰囲気とは全く別物と思ったほうがいい。
私の個人的順位付でいえば、麺家いわい→三村家→楽家→吉田家
ではあるが、塩尻在住の為、来店頻度で言えば、吉田家が一番多いかもｗ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元横浜在住現在塩尻市民より

　

間違いだらけだなｐ

きまぐれ八兵衛に行ってみました。店はとんこつ臭がかなり強！辛とんこつを食べましたがなかなかでした。
やはり私的には狼煙の方が好みでした。お店の店主が頑張ってるということでは凌駕が好感が持てますね。

>>332
きまぐれのせいかどうかわからんが、壱代休みになってたよ、今日。
近いから壱代はいつでもやってってほし。

>>333
壱代、閉店らしいじゃないか。残念だ。

>>334
うそだ！！！！！！！新潟のちはやといい
おれの愛する店が無くなるのは親を殺された気分だ！！！！！
ぐわーーーーー！！！！！！！

>>335
ラーメンと同等とは
かわいそうな親だな。。。

>>335
おぉなつかしいな、バカ壱代！元気だったか？

>>334
ほんとですか？好きだったのになぁ・・

バカ壱代さん、コメントを。

琥珀も壱代も食べに行かないうちにつぶれちゃったな・・・

・゜・（ノД‘）・゜・

・゜・（ノД‘）・゜・

・゜・（ノД‘）・゜・

さっき武士逝ってきたよ。
左近はけんけんの京風にそっくり

いわい行ってきた。
店に入るなりトンコツの強烈なニオイが・・・。
食ってみて、ちょっとさっぱりした楽屋って感じ。
楽屋が嫌いな漏れにはがっかりな味でした。ｗ

いわいに行って悟ったこと、「家系は漏れにはムリだ・・・orz」

>>343
今日？何時ごろ行った？俺も行ったんだけど。

松本市の拉麺餃子房って閉店したのかな？
行ったけど見当たらなかった。場所を間違えたかな。

>>345
沢村の法務局の近くだよね。
ちなみにココ↓
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.58.17.3N36.14.58.0&ZM=12

>>345
閉店したらしいよ。
店主は普通の勤め人になったっぽい。
密かに好きな店だったので残念・・・。

>>３４６>>３４７ありが�d
残念です

今年の中信ラーメン屋動向。

開店：きまぐれ八兵衛、凌駕IDEA、麺家いわい。
閉店：ハルミチ、拉麺餃子房、壱代。

追加で補填情報よろしくです。

くるまやがいちばんうまい

くるまやがいちばんうまい

(･∀･)ｿｳﾀﾞﾈ

>>349
開店：きまぐれ八兵衛、凌駕IDEA、麺家いわい、尾道。
閉店：ハルミチ、拉麺餃子房、壱代、尾道。

松本の「くまごろう」もなくなってたような。穂高はあるのか？

くるまやって何気に値段が高い。

>>354
インター近くの？今度くいに行こうと思ってたのに

なんだよ、壱代食っとくべきだった。いつごろ閉店したんだろ。
やっぱり穂高?の方に新店オープンしたからだろうな。
食いにいけるけど、ちと遠くなったな。

>>356
となりのセブンごと、あぼーんしてたよ。

今日は久々に豊龍行ってきました。
14時前だっていうのに客は俺だけでした。

若里にできた松屋ってラーメン屋？
よく見なかったんだけど。

松屋なら牛丼屋だろが普通。
あんまし恥ずかしいカキコするなよ田舎者ｗ

長野で松屋といったらスーパーだろうが。
そういや南の方にあるｸｿ田舎にそんな名前の牛丼屋あったっけかｗ

>>362
やれやれ･･･、東京が田舎とはな。
これだから百姓は（ｒｙ

東京なんてど田舎じゃん。

やっぱり都は京都でしょー。

>>363
つーかどこから東京が出てきたんだ？
余程地域コンプレックスをお持ちのようでｗ

南の方にあるｸｿ田舎といえばまつも(ry

あ〜あ北朝○といい北にはろくな奴がいないな
被害者意識まるだしですぐかみつく

松本の隣は高山ラーメン

皆落ち着けよ･･･

県の森近くの鹿児島ラーメンうまー。

>>369
スープ薄すぎ。
チャーシュー麺が理不尽。

北（長○・北ﾁｮ○）＝でっちあげがお得意で、頭のネジが1本・・・ですね

飯山市の三品香（ラーメンショップ系）は旨い！

今日は皆さん面白い投稿日でつね。

いい大人がラーメンくらいで喧嘩すんなよ

県の森ちかくの鹿児島ラーメンは20数年前によく行ったが、当時の方が今より
数百倍うまかった。今は亡くなった親父さんのラーメンはうまかった。いまはごちゃごちゃ
し過ぎ。あと、おばはんの愛想悪すぎ。あの、無愛想なばばがいるうちは行かない。

>>732
エイプリルフールか・・・

>>376
いい事言うね

ｱﾝｶｰﾏﾁｶﾞｴﾀorz

>>732　×
>>372　○

クドカンは家系すきなんだなＴＯＫＩＯの番組でやってた。
洞くつ家ってとこがお気に入りらしい
みてたらめちゃ楽家にきたくなったぞ

>375
無愛想なおばさんと愛想のいいおばさんが居たような。

>>375
あのババか、確かに。もう食いに行こうと思わん。
入ってきた客の顔をじっと見てる、いらっしゃいも言わずに。
きもちわるかった

県の鹿児島、つい２〜３日前に行ったよ。
ラーメンはソコソコだけど、愛想は悪いよね（ババ２人とも）。
自分に出してくる器は「ガンッ！」ってカウンターに置くし、
近くで食べようとしてたリーマンにはスープこぼしておいて、
「あー、ごめんなさーい」って台ふきでサッと拭くだけで踵返し。
そのリーマンはブチ切れ寸前ですよ。
同情。

あーそれ違うわー

まじ？

飯山市のイエライシャンのマーボーらーめんがもう一度食べたい

吉田家最近また旨くなってきた。
相変わらずしょっぱいが割ってもらうと開店当時の味だった

>>386
うん。ここ1年くらいで人がけっこう入れ替わったけど。
楽家はなんか別方向逝っちゃたし、俺はこっちに戻ってる。

今は楽家の方がしょっぱくなって来てるね。ホント、残念！！
俺も吉田家に出戻りつつある。

ラーメン屋で求人してる所ないかな

吉田家スープの味もどってきたね〜KO・U・HU・N☆
いいじゃな〜い
でもチャーシューはあいかわらずハムですから〜！残念

チャーシューは楽家のが美味しいですね。

権堂アーケード、糸や順連の後にできた麺屋響という店いった。
とんこつの響ラーメンは、家系を薄くして甘みを足した感じの味。軽目の口あたりは好感。
チャーシューでなく薄切りバラ肉の甘辛煮がのっているのが特徴のひとつで、
肉の臭みをそのまま残したのが好みの別れる所と思うが
スープにパンチを出す役割を果たしていて俺的にはアリ。
ありそうで無かった味だがどこか懐かしい感じがするのはそれ故か。
多加水の中細麺はスープがよく絡んでのどごしもさわやか。
麺はアツアツ、スープは意図的にぬるめで提供されるので一気にすする事ができる。
これも賛否両論だろうが、「食べ易さ」という一貫したコンセプトが透けてみえる。

ハマりそうだ…
あっさり和風系食った香具師レポよろ。

♪それが 君の響鬼〜

糸や順連って潰れたの？

>>389
凌駕松本店で募集してた。
１８から３０歳位で、￥１８万〜

ピアノ弾きだったりして

吉田家チャーシューはバナナ味

吉田家チャーシューはウニ丼味

順連って純連とは関係ないよな？

吉○家の味は戻ってきてるが肝心の客が戻らんな
とりあえず人前で店員を怒るのからヤメレ

>>382
それがあって漏れは行かなくなった。
あのババァ二人が居なくなったら行く。

で、現時点で楽家と吉田家ではどっちがうまいの？

>>399
人前で怒ってる？
なんか、あの店員達になってから、そういう殺伐とした
雰囲気がなくなっているような気が。。。

まあ、あのババあはどうにかして欲しい。

ばばあ、ババァって、おまいら肝っ玉小さ過ぎ。
年寄りは敬えよ。

半熟煮タマゴ、チャーシューで楽家＞吉田家

スープの出来・コストパフォーマンスで吉田家。
まあ、好みの問題。家系はこれくらいにしておくか。

諏訪方面でおいしいラーメン屋ありませんか？

>>406
大石家
赤兎
ハルピンラーメン
宮坂商店
来々軒

ＦＣ系列除けばこんな感じか？
あ、大石家はＦＣか。
美味いかどうかは人それぞれ。
詳細はググレ。

楽家のこってりトンコツ、確かに醤油がきつくなったと思う。
あれじゃただ油っぽいだけの醤油ラーメンだよ。
好きな店だったんだけどなぁ・・・。

>>391
　今日行ってきました．響．
　スープはギトギトコテコテがなくて良い感じです．
　でも熱い方がおいしいと思ったよ．

>>410
鍛えてますから！！

既出だろけど
おいしい広場隣りの九州ﾗｰﾒﾝて
どうなん

>>411
　出張出店でよくやっていると思う．博多とんこつがお好き
な方は行ってみましょう．

>>411
本場の博多トンコツを期待して行くとがっかりするぞ。
よんこいちの方がよっぽど博多トンコツに近い。
（比べれば、の話ね。よんこいちが美味いと言ってるわけじゃないw）

ま、その程度だ。

>>411
普通のとんこつより
あそこの味噌は結構いけるよ。
いため野菜のスープなのら。
結構だしもきいてる。
あっさり味。

松本市石芝の成田屋はどうですか？

>>415
チャーシューメンがうまい！
ただ、大盛りにすると、1000円札１枚じゃ足りないところが残念。
1000円札＋小銭ね。

あと、混んでる時に大盛り頼むと普通盛りが出て来ることがあるｗ
ま、そん時は勘定も普通盛りだから、オバチャンに文句はｲﾜﾈｗ

楽のチャーシューって旨いのか？アレ。

数ある家系の中では一番うまいよ！

上田市のうまいラーメン屋はどこですか？

上田市は丸木屋と大星亭と青木村だけど熊本ラーメン。

鬼やんの近くの黄龍（？）行ってきた。

まず店内が汚すぎ。グラスに油の固まりがべっとりついてるし・・・。
おやこ鶏食ったけど不味い。どこが人気�ｂPなわけ？
つか、奇を衒う前に卵のカラくらいきちんと剥いてよ。
そのくせスープの講釈や雑誌の切抜きがあちこちに置いてあって鬱陶しいことこの上ない。

客商売やラーメンを舐めてるのか？って印象。
個人的には過去最悪だったです。二度と行かない。

成田屋
ビビンバセット
まだあるかな？
親父塩分きつめ

とりあえず、黒でお願い！

雑誌やら個人ブログやらで紹介されてる丸子の「中○軒」行った。
店が汚いのは、まあよしとしよう。
だが、愛想もやる気もない店主。厨房でタバコをふかしているその親父。どうよ？
極太の手打ち麺が売りらしいがあまりにも不ぞろいしすぎている。太いところは芯が
残ってるし、細いところは溶け掛かっている。単に手打ちが下手なだけじゃんか。
スープもあっさりというより出汁が効いてないというか、なんというか。課長さんに
補ってもらってる？
飯に付いてた漬物には課長さんがパラパラと降りかかってた。絶句。
なんでこれが「うまい！」って紹介されてるんだろう？？遠方から行こうと思ってる
人は、やめたほうがいいと思う。俺は生涯行く事はない。

>>424
雑誌では11:00〜19:00なのにいつも13:00には
店閉めちゃうからね。ものすごいやる気の無さ。

>424
なぜか知らんがよく紹介されてるよな。
まあ地元的には旨いんだろう。

長野の片田舎だから許されてるラーメン屋。
60以上のおじちゃんたちが多い。

昨晩、うっかり八＠豊科にきむずの人がきていました。
長野からの遠征お疲れ様です。
>>421とか>>424は・・・まさかね・・・

>>426
＞まあ地元的には旨いんだろう

地元民で、あの店を絶賛している人なんて、
まずいません。ちなみに自分も地元民。
以前行ったことがあるが、店内はベトベト、
店主は無愛想・・・二度と行かないと決心した。
だいたい、店主がトレーナー姿だった。
何だかなあ　　┐(ﾟ〜ﾟ)┌

丸子町だったら、東天紅やちくりんのほうが
ずっとマトモ。あと東内のアタミとか。

>>412
>>413
>>414
�d
あそこ通るたび気になって見るんだけど
けっこう車止まってんのね
物珍しくて流行ってるんだとは思ったけど

味噌もあるなんてびっくりだな

>>429
こく味噌、割と美味かった。
看板の九一とんこつよりかなりマシ

(´-｀).。o O（おいおい今更九一麺かよ･･･）

いつまでなの？

(´-｀).。o O（さあね）

赤で！

さて熊本ラーメンで［ムー］でも読むか

糸や順連高いわ量すくねーわで早いと思ったがもう逝ったか。

熊本ラーメンのマスターは先週金曜から今週木曜までインフルエンザで
休業した。未だに咳をしながら作ってるから気をつけろ。

マスター結婚してるの？
出身どこですか？

長野の人じゃないみたい。

独身みたい。
「やらないか」疑惑があったらしいがガセだろう。

マスターは熊本出身。
オーナーとの疑惑があったらしいね。
師匠として尊敬のまなざしというより
そこには愛があったようにも思える。

愛かー。

今でもオーナーの月命日の14日は
店休んで伊那に墓参りに行くって言ってた。

愛はあるのかも。
でもあのマスターなら
なんかキモくないや。

工工工エエエｴｴｴェェェｪｪｪ( ´Д｀) ｪｪｪェェェｴｴｴエエエ工工工工工

嘘です。
ホントに愛があるなら
俺みたいにまだ三回しか行ってないコゾーに
そんな大切なこと言わないだろ。

オレ的総合ランキング

１．凌駕　　　　　醤油ラーメン
２．ラーメン大将　醤油ラーメン油多め
３．吉田家　　　　ラーメン
４．じゃげな　　　とんこつ醤油ラーメン

>>444
諏訪〜塩尻エリアの人ですか？

>>444
もっと色んな所行った方がいいぜ

>>444
自分の舌を信用しろ。
雑誌やブログは信じるなよｗ。

またランキング厨か！

久しぶりに楽家で食ったが、甘みのある豚骨スープで
うまかった！！
楽家に限らず、豚骨がよく出ると甘みが増すんだよな。

>>447
もまいのおきにはどこよ

ちょもらんまデビューしてきた。

悪かないけど、しょっぱかった。
今度薄めてもらおうかな（ｗ

金で買われたメディア。
味障カリスマとその信者。
あくまでも目安。それ以上でも以下でもない。

自分の舌がすべてだろうが。

マズいもん食わされりゃ腹立つし、うまかったら、また行く。

究極的にはなぁ、自分以外は全員味障でＦＡってことだ。

だからな？喪前らの中途半端な味覚でおかしな店を勧めんなってこった。

わかったか？信州の百姓どもｗ

>>453
で、おまえのおすすめは？

長野市の長崎屋の近くに「黒船」というらーめん屋
が出来たが、誰か行った事あるﾔｼいる？

>>455
ttp://www.kuro-fune.com/

むう。黒船できたのか。他県では見た事あったが食ったことないな。
今晩行くとしよう。

昼にいなせ行ってきたが確実に進歩していると思う。
客はひっきりなしに来ていた。忙しくなっても落ちないでくれよ

伊那に仕事で行ってきた。
合庁の近くに原点ってラーメン屋あったので昼に入ってみたのだが・・・
注文したのは子豚ラーメン醤油、メニューにコッテリと書いてあるわりには
スープはうすく濃厚な味わいはまったくなし麺が太麺のせいで薄いスープ
とまったく絡まない。チャーシュー２枚入りの子豚にしたのだがチャーシュー
も臭くて不味い、具材はさんぽうよしみたいな炒め野菜でそれはなかなか
美味しいから味噌にしとけばもうちょっと食べれたかも。
帰ってきて調べたらかなりの評価入れてる紹介サイトあってビックリしたが
進んでいきたい店ではないね。
不味かったですv(><)vもういかねーよ

上田にも黒船あるけど、あんまり人入ってないな〜。

いなせって無駄にウルサイ。
過剰な挨拶や掛け声はウザイだけだとなぜ分からん。
本人は活気があると思ってるんだろうな。
落ち着いて食えねーｙｏ。

長野は食のレベルが低いっつの　内輪で固まって外に学ばないからだよ。よそものからは非常に評判悪いよ

そんなに長野市の悪口いううなよ荒れるだろ

茅野のくらびと
黒味噌ウマ〜

>>462
長野県の事じゃないの？

くらびとだったら黒味噌よりも焼き味噌のがｳﾏ〜だよ。

４６５〉トンクス
明日挑戦してみます。

ヒント：ガッツリ

>>464
長野市はラーメンは勿論のこと食文化は県内で一番レベルが高いからな。
レベルの低いのは中南信のことだろ。
あんなイナカの方まで長野と一括りにされるのは迷惑だな。

だいたいスレタイが信州長野なんだから長野市の事だろ。
長野市の話題だけでいい。

お昼にラーメン食べた。おいしかった

塩尻峠の自演するラーメン屋でﾜﾛﾀ
ＢＢクイーンズの男のような格好をした客と筋肉店員が服装漫談
ＢＢくいーんずは全体的に茶色をベースにした服装で英国紳士が被るような
たか〜い帽子をかぶってんだよ。
ツレの小僧に「○○さん格好いいっすよ。」とかいわれちゃってんのｗ
「俺はパンタロンが流行ってないときからパンタロンを履いてた」とか
「○○（パルコん中の店）の横にも同じような店があるけどそっちは違うから絶対買わない」だの
ＢＢクイーンズが抜かしてるんですよｗ
なんでもいいから1回、鏡を見ろと。
アホかと。いい年こいたｵｻｰﾝがＢＢクイーンズかってのｗ

>>468-469
お前の煽りはいつも同じでつまらん。
消えな。もう来なくていいよ、田舎コンプレックスｗ

話題？の黒船行ってきた。
ラーメン王石神のカップラ食ってあったからあんまり期待しないで店到着。
醤油チャーシューとチャーシュー丼を頼んだ
チャーシュー丼にのっているチャーシューだが
おつまみのまぐろ？（かつお）のサイコロ角煮か？と思わせるほどボソボソ＆冷たい
くるまやのメンマ飯のほうが数十倍旨く感じた。
醤油チャーシューのチャーシューも薄い味が無い何も言えない。最近の高級カップめんの焼豚に余裕で負けてる。
麺は平麺特色無し。
立地条件もいまいちだし早いんじゃないのかな？食べてみるならお早めにって事だ

>>473
�dクス！
早めに食してみますわ。

>>471
ﾜﾛﾀ
ﾗﾒｰﾝ屋にいるＢＢクイーンズって違和感ありありだよな

>>472
ウザイならスルーすればいいのに。
そんなに気に障ったのかな？
配慮が足りなくて悪かったよ
本当のこと書いて。

煽りじゃなくてスレタイにある「信州長野」という表記は信州の長野であって長野県全体を指す言葉としては変じゃないかと
言いたかったわけ。

上田の黒船行ってがっかりしたんで
長野のはいいや。

俺的には、前のパン屋のほうが気になる。
ガーリックブレッド旨かったのにな。
パン屋やめちゃったのかな？

>>476
次スレは　【信州】長野のラーメン屋Patr16　でどうよ。
Patrは伝統ということで。

>>476
おまえ痛過ぎ。おまえのような閉鎖的な奴が外から叩かれるんだよ。
「長野」は県の総称として使われる事も多い（全国的には）し、別に引っ掛かる事
じゃないと思うが？

地方自治板からきました

476は北ﾏﾝｾｰの典型
さぞかし今の知事がお嫌いでしょうね

あ〜あ。ラーメンの事分かってねえなぁ。
とりあえず、楽屋はまずいだろ。大石屋？直？あさの？雑誌に踊らされてるんじゃねぇよ！
狼煙はうまいな。
さんぽうよしの味噌チャーシューだろ(劇カラもかなりいけるぞ)
万両の牛乳ラーメン食ってみろよ。
駅前の亀の屋はどうだ？
とりきんのチャーシューメンは食った事あるのか？
全部食ってみてからラーメンを語れよ

>>481
>雑誌に踊らされてるんじゃねぇよ！

ここまでは同意だが、>狼煙は･･　から最後まで読んで
とりあえずお前が味障だということだけはハッキリ分かったｗ

ヒント：松本市民“様”

松本ではちょもらんまと凌駕IDEAの２店が突出してるな。

この間、ちょもの鶏塩を食べたけど不味かった。
鯵醤油はそこそこ旨いと思うが。

視覚の影響ってすごいよね。
目をつむって食べると分かる。

そんなことよりおれが今気になるのは知の脱退についてな訳だが

ハルピンは好きだな〜

>>487
モーヲタですか？
仕事より男を取ったんですよ

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1113420015/l50