信州長野のラーメン屋Patr11

1 ：またーり：04/05/01 07:54

つーことでPart11

過去スレ
http://salad.2ch.net/ramen/kako/969/969562931.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/994/994632440.html
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10119/1011959817.html
http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10212/1021298282.html（消失中）
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10289/1028981483.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1037/10379/1037954424.html
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052988960.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063514368/（待ち）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069923503/（待ち）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077924847/

関連スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080778100/　よし家
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073114685/　助屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074011114/　狼煙

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/01 08:08

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/01 08:28

>>1
乙

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/01 19:11

「直」最高にウマー。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/02 13:33

大門食った
水っぽかった

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 01:40

>>4
消えろ。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 10:48

上田駅前ビルにラーメン屋が新しくオープンしたと聞いたんだが
詳細知ってる人いる？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 16:28

熊本ラーメンは麺固めでお願いするとウマイ。
後メニューには書いていないが
キャベツチャーシューなど全部自由に増量できるみたい。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 17:33

>>7
小諸の藍屋が上田に移転するって言ってたから
その事かな？知らんけど。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 20:29

>>8
デフォは、わざと”やわらかめ”にしているらしいね。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 20:36

今日のお昼に楽家逝ったらメチャ混みだった。
確実に認知されてきたと思いました。
味が変わらないことを祈ってます。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 21:04

>>11
？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 21:12

>>7
きむずかしや系だったよ

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 22:20

>>13
あ、そう。
じゃぁ行かなくても（ry

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/04 23:28

長野市のラーメンバトル…
どれもﾏｽﾞｰ
駒ヶ根から行ったのに…
ｶﾞｶｰﾘ

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 00:04

>>10
ほう、そうでっか。
どうりでやわいと思った。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 00:42

大、薄味、油少な目、面硬め！！

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 01:23

>>15
ラーメン食いに長野市まで来たの？

ご愁傷さま…
わざわざ遠くから来るほどのものではない罠。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 01:27

駒ヶ根にある一兆堂てどうよ？なんか佐野がよくくるみたいだが・・・
てゆうか佐野自体どうよ━━━━Σ(・。・ )━━━━!!

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 02:30

■お前ならどこで食う＠信州■
醤油なら→
塩なら→
味噌なら→
とんこつなら→
つけ麺なら→
満腹ガテン系なら→
その他なら→

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 08:41

■お前ならどこで食う＠信州■
醤油なら→ 　　光蘭
塩なら→ 　　知らん
味噌なら→ 　　ぶんぶく
とんこつなら→ 　　隠れ助屋
つけ麺なら→ 　　わいち
満腹ガテン系なら→ 知らん
その他なら→　　　 2年前のぶあいそー

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 11:09

>>10
一人分で固めお願いすると
えっもう？　ってくらいゆでるの早かった。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 12:50

漏れも釣られて・・・

■お前ならどこで食う＠信州■
醤油なら→ 銀華＠長野市
塩なら→ 鬼瓦＠東御市
味噌なら→ ミサは長野県じゃねぇしなぁ・・・
とんこつなら→ 助屋＠長野市
つけ麺なら→ 丸長＠中野市
満腹ガテン系なら→ よし家＠長野市（大濃固多＋サイコロ＋ビール）
その他なら→ 宮坂商店＠諏訪市（漏れ的に魚介系は苦手だが、まぁ美味いかな）

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 14:06

銀華開いているのみたことない
だれか営業時間を教えて～下さい

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 14:51

■お前ならどこで食う＠信州■
醤油なら→やまさ
塩なら→赤穂
味噌なら→まるこめ
とんこつなら→紀州岩清水豚骨
つけ麺なら→そば蔵
満腹ガテン系なら→スタミナ太郎
その他なら→ＷＩＮＳ石和

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 17:13

ﾂﾏﾗﾝ

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 17:16

消えろ>>25

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 19:11

軽井沢の「ロコ」はどうよ。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 20:05

>>28
女の食うおしゃれなラーメン

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 20:05

>>26-27

>>20が必死です　（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 21:12

>>28
マネ虎見て初めて食いに逝ったときは「おぉ、美味いな」と思った。
最近、魚介系スープの店が流行ってきたら、普通になった。

ま、漏れは魚介系スープは苦手なので、どぉでもいいやｗ

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 21:41

茅野からですが楽家に行ってきました。
吉田家とは全然別物かと思えるくらい豚骨がシッカリ出てたし、
チャーシューだって別もんだね。
あれはロースのいい部位のもんだね。
しばらく病みつきになりそうです。
２ｃｈ、サンクス！！

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 21:45

昨日東京キー局某ラーメン特集で
助ャ＠新宿が伝説の店って紹介されてたぞい。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 22:07

なんだぁ。
■お前ならどこで食う＠○○■シリーズって
この板だけじゃないのね。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 22:27

助屋の伝説はすでに終わってるだろ

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 22:42

マジでマズイな
ラーメンバトル。
醤天の♀店員ｻｲｱｸだし。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 23:02

吉田家のスープってとんこつ＋鶏がらなんですか？

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 23:34

■お前ならどこで食う＠信州■
醤油なら→あさの
塩なら→
味噌なら→さんぽうよし
とんこつなら→狼煙
つけ麺なら→吉田家
満腹ガテン系なら→楽家（大盛＋αで）
その他なら→

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 23:58

よってこやの味噌食ったけど、とんかつなんやね
普通だった

隣のステーキ屋に今度入ってみるよ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 00:39

南信のラーメンはだめですか？
話題にもならん・・・

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 01:04

■お前ならどこで食う＠信州■
醤油なら→銀華
塩なら→花月嵐
味噌なら→くるまやラーメン
とんこつなら→隠れ助屋
つけ麺なら→わいち
満腹ガテン系なら→ 最近食ってない。
その他なら→カップヌードル

>>36
醤天の♀店員は他の店の店員よりマシだと思うが

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 01:45

>>40
話題も糞も南信のことなんぞ知らない

43 ：ラーメン大好き＠小池さん：04/05/06 01:59

諏訪の萬馬軒は結構うまいと思いますぜ。みそラーメン。
大石家のチャーシューもかなりいけますぜ。しょうゆラーメン。

ただ惜しむらくは、とんこつラーメンのうまい店が見当たらないことです・・・。
東京八王子の長浜ラーメンが恋しい・・・。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 03:30

>>43
一兆堂は？とんこつ売りだが・・・

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 07:22

飯田だかの「大勝軒」はどうよ？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 20:01

とんこつラーメンに醤油を入れると家系になるのかな？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 20:14

>>37

そうだよ！！
ちなみに楽家は厳選された豚骨のみを使用しているようです。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 20:57

>46
なわけねーだろ

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 22:23

今日楽家で小を食ってきたよ
おれは松本なら三村家のほうが好きだな

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 22:39

楽家が壱代に近いと思うのは漏れだけでしょうか？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 22:42

楽家＞よし家＞＞＞＞＞吉田家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞三村家＞＞くるまや

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 23:04

>>51
お前の意見は誰も聞いてねえよ。

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 23:08

スマソだれか楽家の場所おせーて　　

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/06 23:11

>>53
まずはぐぐれや、藻前。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 00:24

>>53
元地獄ラーメン（でいいのか？辛いラーメンを食べた人の写真がいっぱい壁に貼ってあった所）のところ。
開成中学の前の通りを松工方面へ
（さんぽうよし、西源、エイデンの通りの1本山側の通り）

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 10:20

>>53
元ラーメンランド松本神田店のあった所。
富士電気の通りを富士電気から開成中方面に向かって左側。

ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.59.24.6N36.12.58.0&ZM=9

ここんちは宣伝してやりたいので教えてやるが「　ま　ず　は　グ　グ　れ　」

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 11:37

電気じゃなくて電機だよ、と細かい所を突っついてみる。

でも、「まずはググれ」には、賛同。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 14:44

まずはぐぐれぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐぐれ！

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 16:27

うえで言ってる「ググれ」てなに？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 16:54

>>59
ヤフれ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 19:15

>>59
半年ロムって3年ググれ！！　カキコはそれからだ

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 19:37

>>61
もまいは半年ロムったんだろうな

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 21:49

楽れ！！

64 ：麺将太目：04/05/07 21:59

上田の麺将武士うめぇーよ！

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 22:14

楽家の前、通ったが暇そうだったぞ。
誰か行ってやれ。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/07 23:49

ｽﾞｻ━━━━⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡━━━━!!楽家

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 00:02

>>65
すみません、場所を教えてください。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 00:12

age

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 00:17

>>40
最近下伊那に引っ越してきたんだけど、
「由」と「やひこ」はとてもおいしかったなぁ。
ただ、数的にはうまい店は少ないのかもしれませんな。

お勧めの店があれば教えてくださいね！

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 00:37

Google でぐぐれぇ～

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 02:11

サンライン沿いの「けんちゃんラーメン」ウマイらしいが？
行った人いる？

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 04:02

>>71
お店の方ですか？

オレは、たぶん２度と再食は無いです。
思ったよりは、不味くないけどね。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 07:07

>>67
ちゃんと上から読んでるか？ｱﾌｫが
>>56みれ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 10:51

楽家行ってみた。確かに暇そうだった。

気になったのは、足で火加減調節をしているところ。
カウンターにお客がいるのにあの態度はかなり引いた。
うまいマズイを言う以前の問題だ。

来ていた客もラーヲタみたいなキモい奴だったし。

まあ、おいらはもう行かないからいいけど。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 11:16

>足で火加減調節をしているところ。

普通ですが、何か

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 11:41

俺は楽家のエアコンの排気口が汚いのが気になったが・・・。

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 12:31

74は、他の家系も止した方がいいな。
いや、ラーメン店じゃなくて、ファミレスなんかがお似合いだよ。

78 ：71：04/05/08 12:50

>>72
店の人じゃないですけど、ちらっとうわさ聞いたので。。
普通の店ですか。店の外見は面白いね

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 12:57

>>78
元々あそこで「野菜直売所」やってたおっさん達が、
「なんか、儲かる事ないか」
って始めた感じがアリアリ。
確証無いけどね。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 14:41

＞７８
先週、行ってしょうゆラーメンを食べたけど
間違いなくリピーターにはならないと思った。
５００円で安かったが俺的には２５０円がいいところ。
屋根が緑色のシートなんだけど
そのせいでラーメンが変な色に見えるのもかなりいただけない。
そこの近くのタブちゃんのほうがいいかも・・・。
食べたこと無いけど

＞７９
激しく同意

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 14:50

ラーバト行ってきました。
やじろべー、生臭くてまずかったです。
ｼｮﾎﾞｰﾝ

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 15:19

大竹店長、バンザイ！！

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 15:34

長野市の大石屋あそこは結構(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 16:35

>>77
ﾌﾟｯ　ﾊﾞｶﾁﾞｬﾈｰﾉ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 17:33

>>84
もっと噛み付くかと思ったら、ずいぶんと淡白な反撃ですね。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 17:46

２週間前、長野市にある大石屋でチャーシューメン食った

美味しかった、でも体調崩し吐いてしまった
ゲロの中に血が混じっていることに気付いた
市立病院に行った、ステージ4の末期がんと告知された

１週間前、飯田にある大勝軒でチャーハン食った

美味しかった、でも体調崩し漏らしてしまった
ウンコの中に血が混じっていることに気付いた
市立病院に行った、やはりステージ4の末期がんと告知された

そして今日、吉田家で味噌ラーメン食った

不味かった、でも体調崩し勃起してしまった
肉棒の中に血がたぎってる事に気付いた
ナースdeチュに行った、本番の強要は５０万取りますと告知された

そんな僕が次に向かうべきラーメン屋を教えてください
そんなに時間がありません

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 18:19

吉田家に味噌はない

88 ：烏丸：04/05/08 18:42

吉田家に不備は無い

だが私は謝らない

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 19:02

今日、楽家逝ってきた。
いつも気になるが半熟玉子が半熟でないことがある。そして当初は味が
染み込んでたが、最近はただ半熟なだけの時もある・・・。
今回で４回目だがこのバラつきは？？？？
麺、スープは好みなだけにこの点だけは残念かな。

あっ、それとトッピングのキャベツを頼むと麺の上、一面に溢れんばかりの
キャベツを載せてくれるが、初めこそはおったまげてガッついたが、最近
ウザくなってきた。はっきり言って適量にして欲しい。

90 ：みか：04/05/08 20:53

そんな私は半キャベ５０円

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 22:37

>>90

半キャベってやってくれるの？？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 23:11

やってくれるよ

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/08 23:14

じゃあマル外もやってくれるの？

94 ：みか：04/05/09 00:55

マル外は駄目みたい。半キャベも裏メニューみたいなもので、他の店員には
分からないから乱発は注意です。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 00:57

>>みかさん
半玉半キャベは？

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 01:02

やってくれる

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 01:21

常連でなきゃ、なるべくメニューに無いものは注文しないほうがよいかと。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 01:45

俺はチンゲン菜増しをやってもらいたい。
マジでチンゲン菜の食感がたまらない！
つーかスーパーでチンゲン菜大量に買い込んで来て
家で調理して食った方が早いかな。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 02:26

楽家のあっさりラーメンて昼・夜それぞれ
何時くらいに品切れになる？朝から並ばないと食えない？

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 08:17

昼飯時に行けば、ほぼ確実に食えるよ。
以前に晩飯時に行ったら麺が切れて断られたことがあった。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 10:46

>>89

寿司屋と同じで玉子に店としてのクオリティーが垣間見られるんじゃねえのか？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 12:48

楽家、昼時、ほどほどの客入り。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 13:19

楽家ただいま満席
２時間町

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 15:33

楽家ファンには申し訳ないが、今日の昼時、あさのの前通ったら
駐車場満杯で隣のＭＸまで車が溢れてた。
雨降りの悪天候なのに店外にも行列作る混み様だったよ。
昨日の夕方、ＮＢＳで長野＆松本のタクシー運転手の選ぶ
美味しいラーメン屋特集に取り上げてたから、その影響力って
すごいもんだね。
長野は川中島の大石家が取り上げられていたがどうだったんだろ？

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 15:57

で、何が申し訳ないのかと

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 17:07

あさのファンには申し訳ないが、今日の昼時、楽家に行ったら
駐車場も空いてて即着席できましたよ。
雨降りの悪天候なのに店外にも行列作る混み様を車の中から見て、
本当に気の毒になりました。

107 ：：04/05/09 17:37

申し訳ないが、隠れ助屋・・このスレ見て行ったが・・・・・
たいしたことなかった。　　　　期待はずれ。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 18:37

花月でげんこつの味噌チャーシュー食べました

なんかスーパーで売っている生麺タイプの物に似ていましたが
結構美味しかったです。
チャーシュー丼はなかなかイケマシタ

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 19:12

ふくや逝って来ました。
不思議な味のするスープでした。うまかったです。
雨の中、有料駐車場から１ｋｍ歩くのは疲れました。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 20:18

あさのは午後の部でも満車状態だったよ。
しばらくはバブル状態が続くかな。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 20:24

みんなチャーハン食べに行ってるんだね。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 20:37

おいおい、「あさのに並ぶ」っていったい…
ｲﾝｽﾀﾝﾄしか喰ったことねーのか？
何で混んでるか知らんけど少なくともﾘﾋﾟｰﾀｰは皆無だべ？

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 20:41

ぶっちゃけ
信州は
蕎麦だろｗ

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 20:46

あさのはチャーハンも美味しかったね。
一応、こだわりの素材使ってるらしいからね。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 20:51

>112
少なくともあの○家よりはるかにまし。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 21:05

我家？

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 21:51

横浜系とんこつ御三家は美味いね！！

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 21:54

消えろ>>115

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 21:57

ラーメンはラーメンでも、豚骨醤油と中華そばを比べて、”どっちが旨いか”
なんていうのは、無意味だってば。
中華は中華同士、豚骨醤油は豚骨醤油同士で比べなきゃ。
「中華の方が豚骨醤油よりも旨い」とか言ってんのと同じだろ。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 22:16

家系まんせー工作員うざい。
おまえは専用スレで、マンセーマンセーとなえていろ。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 22:38

>>120
どっかの国じゃないんだから。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 22:46

>>121
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080778100/

これ見るとかなりちかいものがｗｗｗ

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 22:54

大石家は客をナメてます。
不愉快。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 22:58

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 23:18

吉田家に味噌はない

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 23:25

ウゼ

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/09 23:27

>>124 125
つまらんカキコを何故コピペする？

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 01:30

ラーメンバトル楽しかった
限定店舗だから味はあんなもんだろう
醤天の♀店員よかったよ？

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 01:36

昼間、吉田家行ったら店長と新人のおじさんしかいなかったが、他はどうした？

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 07:22

吉田家ってまだ従業員募集してんの？？

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 18:12

光蘭の「黒コショウ」が限度を超える辛さで食後暫く口内がヒリヒリして
再食はちょっと微妙な感じなお子様は、マスターに
「コショウ抜きで！」と一言言えばコショウなしでやってくれるよ。
マスターは無言で返事も無く無愛想だけど、マスターと仲良くするためじゃなく
うまいラーメンを食いに行くためだから気にならないよね。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 18:14

上山田の大黒家の詳しい場所をおせーてよ。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 18:23

光蘭のネギは火を通さないのに何故辛くないのか。何か特別な
ネギを使ってるのかが疑問に思い調理工程をじっくり見てみた。

１、丼を出す。
２、杓子で醤油ダレを一杯入れる。
３、カウンターに置いてあるコショウを入れる。
４、長ネギを空中切りして丼に入れる。
５、スープを入れ丼の中をかき混ぜる。
６、２～３分後、茹で上がった麺を入れる。
７、チャーシュー、メンマ、海苔を入れ完成。

切ったネギを火を通さずに熱いスープに数分間入れて置く事で
辛みが抜けて甘みのあるネギになるという事でした。

以前、家でラーメンを自作した時、麺上げの後生の長ネギを入れて
食べたら辛くて食えたもんじゃありませんでした。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 21:11

今日楽家逝ったら閉まってたぞ！！
この店は気分次第で営業してんのか？（怒）

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 21:25

>>130
知らん。４月後半に逝ったがなんか新人ぽいｵｻｰﾝがいたな・・・
ｼｮﾊﾟｰｲの直ったかなー？？と思って逝ってみたが、
相変わらずｼｮﾊﾟｰｲ！！水いれて薄めますた。
肝臓にわるいぞ！！あれは！！

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 22:07

>>134
釣りでつか？
月曜日は定休日のはずですが、何か？

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 22:44

>>136

そんなの知るか！

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/10 23:18

>>137
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。
日頃の行いが悪いんだね。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 07:11

>109
どっちの店行ったの？ってどっちももっとちかいとこに駐車場あるじゃん。
妻科なら自分トコの駐車場以外に○○○トコがあるし、県町なら土日だと県の施設の駐車場が
開放されるはずだが。
中央通りor図書館のコインパーからも1kmはないだろ。

140 ：109：04/05/11 13:28

>139
マジレスうざっ

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 14:16

>>109
>>140

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 15:06

麺房大瀑布ってどこ？

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 17:19

ｼﾗﾈｰﾖ

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 17:34

>>131
初めて食ったヤツに（ry

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 18:50

>>139
県庁店でつ。場所知らなかったんで適当に有料駐車場に停めて
ふくやを歩いて探しますた。そしたら１ｋｍくらい歩いてますた。

県の施設の駐車場ってどこですか？ぜひ再食したいのでその時は
利用したいのでつが・・・

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 19:50

誰か僕と楽家行ってもらえませんか？

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 19:53

白馬ラーメン、ＡＢＣラーメンになってから初めて逝ったが
不味くなってたゾ！？

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 20:33

>145
藻前もうざっ！

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 22:18

>>148
オマエはくさっ！

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 22:23

別に豚○○い目さんの事言ったんじゃないのに・・・
私は子供と光蘭に行った時「子供も食べるのでコショウ抜きで。」って
言ったんですよ。「お子様」は別に皮肉ではなく本当の子供の意味で
言ったんだけどなー。気にさわったらゴメンなさい。
でも大人でもコショウ抜きやってくれると思いますよ！
コショウに邪魔されない本来の味が楽しめます。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 22:45

横浜家系御三家制覇したけど、俺は楽家の味が一番好きだなぁ。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/11 23:20

幸せなやつだなぁ。。。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 00:13

>>149
(　‘∀‘)ｵﾏｴｶﾞﾅｰ

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 00:30

光蘭の湖沼は調味料の１つ。
口に合わない方はいらっしゃらないでくださいらしいが
最近丸くなって多少融通の余地ありらしい。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 03:21

１年ほど前に、自分も同じように胡椒抜きで注文した経験があります。
その時、マスターに、腑に落ちない顔で、
”うちは胡椒で味付けてるのになぁ。”と言われました。
出てきたラーメンには胡椒が入ってませんでした。
多少、マスターに悪い気もしたけどね。
個人的な好みなので、今度行く時も抜いてもおうかな。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 03:52

>>145
ﾏｼﾞﾚｽしてあげると、ふくやの正面の坂道をちょっと登ったところにあるよ。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 06:52

>>150
そうは見えないけどな
まともな野師いぢるなYO

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 06:56

>145
県庁の店といわれると両店ともあてはまってしまうんだよなあ(どちらも微妙に県庁付近)。
でも文章から判断するとたぶん妻科店だね？
その店、駐車場あったでしょ？近くにむだに広い駐車場を持ってる市の施設も。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 07:24

>>>156
ありがとうございまつ。

>158
その店には駐車場が無く向かいに大きなホテルがあったので
県庁店だと思いまつ。
妻科店と県庁店で味は違うんでつか？

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 07:29

>>159
×県庁
○県町

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 13:19

上田駅ビルの武士逝ってきた
とんこつ醤油、それなりに美味かったがやはりよし家と比べると…

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 13:32

>>161
比較するなら、助　と比べるのが妥当。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 13:45

そうだった、すまんかった＿|￣|○

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 16:09

てんほうの坦々麺と餃子がうまい！

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 18:29

長野駅近辺でお勧めのラーメン屋教えてください

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 20:37

>159
そっか犀北館の近くなら県町店だな。だったら中央通りか図書館ののコインパーだな。
あと店内に、土日は県の合同庁舎用の駐車場駐められるって貼り紙なかった？
犀北館の立駐にも駐められそうだけどな。それはやめた方がよい。
味のちがいはよくわかりませんが、県町の方がお母さんで妻科の方が息子さんです。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 20:54

>>166
合同庁舎の駐車場も停められるんでつか。店内見回さなかったので
気付きませんですた。今度は合同庁舎に停めてみまつ。

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 21:52

>167
ふくや、気に入ったん？
ちょっと文字では表現しづらいけど「まったり」？なんてのがあう感じのスープではないですか？
そのスープの中で、のたっとしている低加水の麺がおいしいですよね。
それから柔らかい、味の染み込んだバラのチャーシュウ。
もちっとスープに熱さがあればいいかもと思うんだけど、熱くしてしまえばそのバランス
崩れてしまうんかなあ。
今度は息子さんとこにも行ってみてよ。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 22:06

>>168
なんとも不思議なスープでつよね。うまいでつよ。
今度息子さんの妻科店にも行ってみたいでつ。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 22:25

松本のあさのって美味いの？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 22:46

>>170
とにかく薄味でスープのコクも麺のコシもない。
マジレスです。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 23:04

おいらだったらあさの行くんだったら楽家行きます。
間違いない！

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/12 23:14

あさのって個人的にはまずくはないけど、なんかあっさりしすぎのような・・・
いつも並んでるって騒がれてるけど、客の９２％くらいは６０歳以上の
高齢者ばっかりだよね。
家系とか、助屋、狼煙などのとんこつ系が好きな人は『？』って思うんじゃないかなぁ・・・

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:00

じゃあ、藤はどうなの？某ＨＰには呑んだ後に最適とか
書かれてるけど、こっちもあっさりしすぎなの？

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:13

藤って松本の？

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:14

長野市のふくやと上田市のふくや（こうやの隣）は
無関係でつか？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:19

>>174
某ＨＰできけよ

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:26

>>177
ここの方が気楽に聞けるんだし！
・・・で、松本の藤ってどうなの？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:33

>>174
土曜日に藤に行きました。
藤ラーメン、とは言わず、ラーメンと敢えて言ったのですが、たぶん出てきたのは藤ラーメンでしょう。
もやしがたっぷり乗っています。チャーシューは薄いです。
スープはたぶん豚骨ベースだとは思うのですが、濁っているわけではなく、いろんな意味で癖はないです。醤油の色は濃いといえましょう。
味も、どちらかといえば濃いといってよいでしょう。

なかなかおいしかったのですが、飲んだ後でなければあさのの方が好みです。

あさのの偉いところは、何時行っても同じ味だという点でしょう。
本来、スープの出来は気候（特に気圧）に左右されるはずです。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:33

もやしが大盛りなだけな普通のラーメン
店内が狭いのでいつも一杯（満員）なのと、雑誌に載ったのと、酔っ払いのいい加減な味覚情報
のおかげでちょっと有名（？）な店。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:39

179の補足。

麺は縮れ麺、コシは強めでしょうか。
スープは味がしっかりした、信頼できるものですが、何か秀でているものもないのも事実です。

もし、藤の隣にあさの、凌駕、まる吉、由、国界と並んでいたら、藤には行かないでしょう…。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 00:54

量が多い、醤油が濃い、豚骨ベース、もやしが多い・・・
まるで二郎ですな。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 03:29

久し振りに二郎を食いたい。
あぁ、食いたい。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 03:39

>>150
他所の板の感想を、このスレに書くんだったら、直接”その掲示板”に書き込んで下さい。
あっちに書けないからって、このスレで”あれこれ”言うのはどうだろう！？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 06:34

ここで良識タレるのもどうだろう？
どうでもいいじゃねえかそんなこと。あ、おれもだな。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 10:54

自己弁護ですか！？

187 ：186：04/05/13 11:51

イヤミでした。スマソ。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 12:05

>>185
例えば、どのレスのことを言ってるんだ？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 12:26

>>180
禿如何
あれで旨いっていう香具師の気が知れない。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 12:38

>>181
なかなかの味障ぶりですな。
もしかしてソーメンみたいなﾌﾆｬﾌﾆｬ麺がお好み？

191 ：181：04/05/13 18:29

>>190
俺は味障だがお前は頭障だな
日本語が理解できないやつは書き込むな

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 20:03

頭障ﾜﾛﾀ

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 20:07

楽家ってどこにあるの？
長野市からなんで土地勘なくて困ってます。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 20:12

>>193
>>53～>>57を嫁

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 20:14

>>53～>>57を嫁に来ないかぁ～～～～

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:00

>>191
pp煽られたとたんに口調が変わったね？
エラソーに語ってんじゃねーよ味障がよ！

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:14

>>190
どこが味障なのか説明してみろよ
できないだろppp

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:16

>>179～>>181
直の関係者の書き込みが叩かれて消えてやれやれだったのに
今度はあさのの関係者か…
まずい自店の宣伝のためにうまい他店の悪口を書く行為はどーかと…

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:19

>>198
読み過ぎ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:21

↑今は楽家がそうだろ。宣伝うざい。

　はっきりいってげろマズ。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:24

>198
>>189の書き込みもひでーもんだよな。
あんな書き込みまったく意味ねーだろ？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:28

なんかよく分かりませんが、jpgファイルが
知らぬ間に４つに増殖してます。
これって、ウイルスでしょうか？

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:29

信州人は理由を語らず他人を貶める
まずいって言うならうまいと思う店も書けやゴルァ

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:31

>198
何でもかんでも関係者って・・・・・・・・

すこぶる単純な脳味噌ですね。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:32

>>200
さっき、楽家逝ったら、ガンタンクが駐車していて
車を駐車できませんでした。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:33

>>200
>>193・194は関係者のモロ宣伝だよね。
どいつもこいつも２ｃｈで宣伝すんなって。
バレバレで逆効果なんだよ、本当。
うまい店はこんなとこで必死に自演しなくても客集まるんだよ。
逆にここで必死にカキコしてる店は（ｒｙ

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:34

池沼は放置しる

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:35

>>206
どこのお店の方でつか

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:39

味障も放置しる

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:40

店関係者も放置汁

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 21:51

先走りチン○汁

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:06

関係者なんかここ見てるか
俺が知っている店の店主でパソコンできそうなの皆無だよ
携帯なんか未知との遭遇状態だろうしな

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:08

楽家の前にザクが倒れてたぞ！！

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:12

楽屋の中でアムロとララァがＳＭプレイしてたぞ！！

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:13

>>212

同意！！
深夜ならともかく日中は書き込みなんてやってる暇なんてないだろ。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:21

>>215
だからその必死さがさ～ｗ
書き込むのは何も店主とは限らねーだろ？
家族だったり従業員だったり親戚だったりいくらでもあるわけだ。
店主だって昼間の休憩時間もあるわけだし。
俺も自演宣伝なんてないと信じたいんだが
おまえみたいなカキコがあるから疑われるんだよ。
わかったか？関係者くんｗ

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:22

>>214
どこの演劇場ですか？

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:37

>213>214
つまらん。厨房はもう寝なさい。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:37

>>216
必死なのはお前だと思うが・・・
どっちにしたって一度食えば分かるし

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:46

>>218
小房も寝たほうがいいよ(ﾌﾟ

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:52

しかしレベル低いスレだな
ばかばっか。
おまえらつまんねえからもう来るなよ
な？

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:55

だから放置汁

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 22:58

>216
何でもかんでも関係者って・・・・・・・・

すこぶる単純な脳味噌ですね。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 23:00

>>221
このチンカス野郎　すっこんでろ

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/13 23:16

松本１９号線沿い、渚バッティングセンターの道路挟んで
対面に新しいラーメン屋ができてたけど、だれか行ってみた？

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 00:07

【信毎より】ラーメン店激戦区ラーメン店激戦区　長野・権堂で出店ラッシュ
　長野市権堂町でラーメン店の出店が相次いでいる。

http://www.shinmai.co.jp/news/2004/05/13/013.htm

新横浜ラーメン博物館（横浜市）によると、「ご当地ラーメンブーム」が終わり
店舗数は全国的に減少傾向。ただ、店の内装に凝り女性客をターゲットにするなど
独自路線で人気を広げる店もあるという。
長野市内でも店舗改装をするなど味以外での個性化を図る試みが出ている。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 00:58

>>226
店主の名前言われても店名がわからん。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 06:36

>212
パソコン「できる」？
あんたいつの人？
いまどきPCなんかテレビや電灯点けるのとほとんど同じでは？

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 06:41

>http://www.shinmai.co.jp/news/2004/05/13/013.htm
しかし花月をタメに見てるって…w
あの見せ物三国人ラーメン、定着はしないな。
糸魚川の札幌ラーメンってのはどこだろ？

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 07:37

>>229
あそこの花月はフラ店としてはかなりがんばっているでしょ。
ウマーというほどではないが、値段考えれば良い線だと思う。
手打ちラーメンは麺はなかなかうまいよ、
ただスープはただの中華スープとかわらない、あれでは厳しそう。
糸魚川は口コミで広がるほどうまくない、
戦略ミスかと。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 07:40

「厳しい闘いになりそう。口コミを期待するしかない」
って、２ちゃんで自演しかないでつか？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 08:35

>>229
糸魚川って交番の前（向かい）の路地を入ったところにあるラーメン屋かな。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 17:37

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 18:10

まてまて、権堂にそんなにラーメン屋あったっけｗ

花月・大学・糸や・元ターバン？
後どこだっけ。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 18:39

てんてん

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 19:00

すいか頭

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 19:03

あさのと凌駕どっちが美味しいですか？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 20:08

>>237
126のレス読め

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 20:29

週末は豚骨御三家制覇してきます。
あー、デブになりそう・・・。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 20:32

>>239
で、どこのことを指してるわけ？

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 20:55

楽家のあっさり醤油ラーメンとこってり豚骨の小（味薄め）を
同時に注文して食った。
まず最初にあっさりが出来上がった。そんなに脂っこくもなく
しょっぱくもなく薄くもなく程よい味の濃さ。ぐいぐいとスープ
を飲ませてくれます。チャーシューはあっさりとこってりでは
味付けが違うようです。
こってりは薄めで注文したらスープの味がよくわかり、うまかった
です。確実に試運転時よりうまくなってます。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 21:03

上の方で出てた藤に行ってきました。
夜の部は17:00からですが16:40に行って店員に聞いたら
やってくれるとの事で入店しました。
チャーシュー麺を頼みましたが、チャーシューというより
野菜炒めに入ってるような豚肉でがっかりしました。
たしかに少し二郎っぽいとは思ったけど、麺が弱いです。
もう少しコシのある麺がいいですね。スープはなみなみ入ってた
けど全体の量は大したことなかったです。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 21:13

>>240

よし家、楽家、吉田家です。
あわせて2,200kalです。（肥）

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 21:28

>>240
助屋狼煙桃太郎

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:05

>>243

極薄、油少な目、硬めで注文するべし！！

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:14

コサーリるるもラーメンんまーい

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:15

るるものどこがうまいんだ？
アレであの値段は納得行かん

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:24

>>247
アレでも家系よりまし。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:29

>>246
クリスマス島の塩を使ってるからってうまいわけじゃない。
高いだけだ。
あと、ただの背油ラーメン。無化調と謳ってるだけで
味はいまいち。量も少ない。餃子は塩で食うと旨くない。
もう行かない。やめだやめだ。こんな店は。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:31

永楽と大黒食堂（大黒屋）を探してるんですけど
詳しい行き方を教えてもらえませんでしょうか？

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/14 23:38

>>240
じゃんがら、桂花、吉村家

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 00:09

＞やめだやめだ。こんな店は
別におまいさんが経営してるわけじゃないと思うが

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 00:35

るるもぬるくね？熱いのよこせや《ﾟДﾟ》ｺﾞﾗｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｱ!!

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 00:46

179と181です。
あさのには3ヶ月に1回いくぐらいで、親戚でも知り合いでもない無関係の者です。
どこかの店に批判的なコメントで、別の店を褒めると、関係者になってしまうのでは、うかつに褒めることできませんな。

柔らかい麺が好きなわけではないです。どっちかというと固い方が好きで、藤のラーメンもまずいって言ってるわけではないんですよ。好みではなかった、特徴もないと言っているわけで。
並べた店も、あさの、国界、由はスープに、まる吉は麺に、凌駕は香りに特徴があるなと思ったのですが、藤にはそういった個性がなかったと言ったまで。「定番」となるようなものは、むしろ藤のような均整の取れたものかもしれません。

コテハンにするほどの者ではないので名無しにしてますが、190の人は別の人です。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 02:21

>>254

誰も聞いてないわけだが。。。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 07:03

うん。誰も聞いてないよね。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 09:24

>>255-256
永沢と藤木に見えてワラタ

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 10:48

みんな、今日はどこの店行く？？

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 11:07

>>258神座

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 11:37

「○」がマスコミに取り上げられるのは
美人？おかみが一人で切り盛りしているからだけ。
時間はかるし、客に水やらどんぶりやら運ばせるしｗ
チャシューはパサパサで・・・おすすめしない。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 14:25

今日はラーメンバトルに行こうっと。
オススメありますか？

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 16:31

長野駅周辺でドルフィン（ゲーセン）前の「助屋」

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 17:44

>>242
藤のサブタイトルを強いて名づければ「あっさり二郎」
もしくは「にわか二郎」ってとこですか。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 17:46

「うっかり二郎」は？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 19:18

おめーら二郎食ったことあるんかｗ

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 19:52

そういや永楽18号沿いにもう一軒できてたな

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 21:33

楽家はオープンして既に一ヶ月以上経つが未だに大きな花輪が飾ってあるけど
そろそろしまった方がイイんじゃないかな。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 21:51

ちょっぴり二郎

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 22:15

今さら二郎

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 22:18

>>267
外装の一つと思われ。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/15 22:23

>>270

じゃ、一年ぐらいは続けて欲しい。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 00:31

楽家を食べて、目から鱗状態です
生きていてよかったとこれ程思ったことはありません

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 00:58

さっぱり二郎

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 00:59

まったり二郎。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 01:47

どっさり二郎

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 01:48

ぽっちゃり二郎

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 01:54

ぐったり二郎

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 01:55

パッパラー二郎

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 01:56

もっこり二郎

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 02:00

？herts;

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 02:25

>>280
♥

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 10:24

今日は凌駕行ってきます！！

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 11:39

あさの行ってきまつ。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 11:49

狼煙逝ってきます。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 12:51

マルコポーロいってきます

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 14:26

擦れが伸びてると思ったらまた煽り合いかよ
本当に長野県民は低レベルだな（悲

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 14:31

スペイン行ってきます。

288 ：だいちゃん：04/05/16 15:28

塩尻のＲ１９木曽寄りにあるとんこつラーメン屋は六角屋と全然味が違う。
ラーメン博物館のマズ味には近い。もう一度吉村屋で修行し直しだな！

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 15:50

おまへ、ネタにしても（ry
おまへが出直せ

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 16:28

>>289
ネタぢゃねーよ。
味障のおまへにはちょうどいいのかもな(w

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 16:32

漢字の変換もままならない致傷（ry

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 18:10

松本EIDEN近くのくるまやで味噌チャーシュー食いました
以前食ったときよりしょっぱくなくて、結構美味かった

でもやっぱり、さんぽうよしの味噌チャーシュー食えばよかった

楽家しょっぱすぎ！体壊す！

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 18:57

>>292
味薄目って頼めるの知ってるか？

って、俺釣られたか？

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 20:07

>>293
292は頼めないんだろうよ。ｱﾚだから。
まぁ、>288のだいちゃんも別BBSじゃ敵無しなのかもしれないけど
新しいところにきたら過去ログくらい読もうな。

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 20:44

>>288
知ったかぶりして、相当の阿呆。
恥ずかしくて、漏れにはそんな文面書けない。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 20:54

楽家逝ってみたら今日は閉まってるじゃねえか！
ＧＷの時といい日曜休みなんか！！
上田から逝ったけどスッゲー損した気分だ。
しかも「本日休業」とも書いてない・・・。
客をバカにしてる。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 20:57

>>296
気分じゃなくて、ほんとに損してると思うぞ。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 21:40

>>296
毎週月曜、第三日曜は定休。
GW中のは、臨時休業。
運が悪かったね。

味はともかく、店内に　定休日の案内が無い　のは、大変に不親切だね。
「本日休業」の札が出てないのも、イケナイね。
ところで　のれん　は、ちゃんと店内にしまってあったかい！？

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 21:57

>>298

そこまでは確認できなかったが、常識的に考えれば閉まってあるだろ。
それと、あそこは営業時間も明記してないね。

300 ：298：04/05/16 22:15

>>299
いや、世の中には暖簾出したまま定休日って店があるんだよ、これが。

楽家の営業時間、チェーン系と違って開業当初は変動してもしょうがないと思う。
特に終了時間は。でも、もうそろそろ固定したハズだし、表示するべきだと思う。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:22

家系なんて儲の為のラーメン屋だからな。
定休日とかも常連が知ってればいいとか思ってるんじゃない。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:27

常連面したｵﾊﾞｶなﾗｦﾀ
店側からみればただのｶﾓ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:52

気に入ったら来てください、気に入らないなら来なくていいです。
って、スタイルが店主の信条じゃないかな。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 22:58

常連しか知らないんじゃ、儲け路線とは逆だと思う。
儲けの為のラーメン屋というと、きむずかし系と、豊龍系とかの方が似合うな。
まあ今後、楽家が同じ様に拡大路線に走らないとは限らないが。
と、その前に軌道に載るかだな。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/16 23:46

>>304
儲けじゃなくて儲（信者）
家系は新興宗教に似てるから。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 00:16

そお？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 00:21

>>305
そこだけ詰めた訳ね・・・。２ちゃんでは、そうなの！？
家系の習慣性は認めるよ。
一度ハマッたら抜け出せない、ってヤツだな。
オレも、ドップリだけどね。
あ、でも二郎も旨いな。って、さらにヤバイなオレ。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 00:47

>>307
家系と二郎って思いっきり中毒じゃないですか、
おいらはハマってませんが、
はまると抜け出せないようですね（ｗ
しかもどっちも頻繁に食うと体に悪そうですがな。

儲を使うのは一部の板だけみたいですよ。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 09:04

>294さん

>>まぁ、>288のだいちゃんも別BBSじゃ敵無しなのかもしれないけど

って誰だい？某そっちも見てみようと思うが紹介してくれまいか？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 10:12

まてまて、おまいら塩分取りすぎだって！

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 18:35

豚骨食いてー！！
どっち行こうかな？

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 19:36

>>311
あぽーランド、マツや、セーユー、へ逝け。
\300/Kgくらいで生のﾔｼ売ってるよ。大腿骨。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 19:53

>>293
もちろん、味薄めで頼んださ！
でも、しょっぱいな！油っこいし！
ま、不味くはないけど、体に毒だな！

くたばれ、楽家！！つぶれろ、楽家！！

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 20:01

313はくるまやﾏﾝｾｰ厨ｗ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 20:28

今日、桃太郎に行ったら閉まってた…

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 20:34

>>314
いやいやくるまやなかなかあなどれないぞ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 21:16

楽家もそろそろ進化が問われてくる時期だね。
個人的には応援したいが、これ如何に。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:11

>>315 俺も

どうしよっかなー、どうしよっかなー食べよかなー、我慢しようかなー
今日はとんこつ焼きそばに挑戦だー。ってルンルンだったのに。
あれー、なんか電気ついてないよ。

本
日
休
業

……＿|￣|○

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:16

>>313
楽家開店で、客が減って困ってるようで。。。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:17

豚醤さんが教えてくれてたよ＞315,318

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:42

その楽家は客増えてんの？？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 22:42

楽家、駐車場狭いから停められるか心配なのに
いつ逝っても余裕で停められてしまうのは喜んでいいやら。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/17 23:17

ｵﾚは単純に嬉しいね。
いつも混んでたらいかなくなっちゃうかも。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 00:43

まてまて、くるまやのネギメンマ飯結構乙なんだが。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 00:58

くるまや味噌ラーメンは全国で一番うまい味噌でつ。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 02:09

味噌は、ラー大とさんぽうよしに限る！

これ常識！

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 04:34

味噌で不味いラーメンを出す店は、救い様が無い

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 12:53

んじゃ駅前のみそ屋は救う術がないわけなんだな

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 12:56

長野市内のR１８沿いの喜多方ラーメンはうんまいよ。
とくにチャーシュー

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 13:02

伊那のラーメン大将もうまい。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 13:03

諏訪だとハルピンだね。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 14:03

みそ家は、普通に食えるけどなあ。
オレは、くるまやの味噌の方が苦手。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 15:37

飛騨高山ラーメンは細麺でｳﾏｰですね。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 16:13

>>333
このスレに、そうやって書き込むという事は、
長野県で、そういうラーメン食わせる店があるって事だよね。
ドコのなんていう店なんですか？

335 ：334：04/05/18 16:18

スーパー、コンビニetcで売ってるとかはナシよ。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 16:21

>>334
なんでそんなにムキになってるんですか？
釣られてるんじゃないですか？

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 16:23

>>334
スマン。西源で売ってた…

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 16:39

スーパーで売ってる生味噌らーめん（マルちゃん不可）に野菜炒めのっけりゃ

あさの　小法師　ラー大　玄こつよりは旨い。

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 17:19

>>338
道端の野草を食べても美味しいと涙を流せる、
そんな貴方にわたしはなりたい。　　　　　　　　みつを

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 18:37

しかし、334はバカだな

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 20:21

楽屋、旨いかぁ？？
先週喰ってみたが正直ﾏｽﾞｰ
旨いと思ってるﾄﾞｷｮｿな香具師出てきてください。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 20:27

はいはいｐ

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 20:28

>>341

俺はうまいと思うけどな。
なんつったってあのコクはイイよ！

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 21:49

>>341
逆に、どこらへんがまずいのか？

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 21:50

>>343
コクって何だよと小一時間。。。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 21:56

おいおい桃太郎今日も休みかよ！
明日は定休だし③連休かよ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 21:59

東御市（旧御代田町）と佐久市との境あたりにある、ラーメン館分福っていうところのとんこつ野菜ラーメンがおいしいです。
値段は高めだけど、食べてみる価値あると思います。とんこつのわりにはややサッパリ系です。

あとネタ的に、須坂長野東インター降りて左折して、次の信号で若穂方面に左折してしばらく走ると「がらくた屋」なる
あやしいラーメン屋さんがあります。外には「最高の素材と～」てな看板があって期待したんですが
スープ激マズ。さらに、頼んだヱビスビールの生の味変。極め付けにそこの親父はひたすら無口。
暇で勇気がある方は逝ってみてくださいｗ

あと個人的好みだけど豊野の龍宮のトーフラーメンが好き。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 22:02

こく

〔漢語の「酷」からとも、形容詞「濃い」の連用形からともいう〕濃い深みのあるうま味。主として飲み物についていう。
「―のある酒」「―のある文章」

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 22:11

何でこのローカル・スレいつも上の方にあるの？
長野県人はラーメン好き？２ｃｈ好き？

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 22:34

軽井沢のあそこも人いないから不安になるけど
食べると、けっこううまい。
旧かるで２０００円のパスタもいいけど、
６００円であのラーメンが食べれるんなら
あっちいっちゃう。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 22:52

>>349

楽家（松本市神田）って美味しい麺屋ができたからだよ。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:16

↑楽家厨房があばれているだけ。

本当にげろマズ。店はガラガラ。ほうっておいてもじきになくなります。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:18

狼煙厨の次は楽厨か（萎

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:20

人の好みはそれぞれだけど、楽家のどこがどう不味いのか
説明してくれないかね。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:25

>>347 ちょ、ちょっと待て！

東御市（旧御代田町）

これおかしくないか？みんな流してるけど。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:31

＞＞３５４

もともと長野県では豚骨系が支持を受けにくい。
陸の孤島でしょうゆラーメンがデフォルトだったから。
特に４０代以上は今でもその傾向がある。

俺の地元の桃太郎も豚骨慣れしている一部では評価が高いが
村内では不味いということになってる。

だから味覚のストライクゾーンの狭い奴が不味いって言ってるだけかと。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:32

東御市は、小県郡東部町と北佐久郡北御牧村の２町村が合併して、平成16年4月1日に誕生しました
ということだが、地元民じゃないからどうでもいいのでスルー。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:49

真面目な話、楽家は東京や横浜でうまいと言われている
家系よりもうまいと思う。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:49

>>356
たしかにその傾向はあるかもしれない
ただラーメン文化の進んでる東京などでは、九州トンコツ、
背油系が流行ったのは一昔前で、横浜にくじら軒が生まれ、
東京で武蔵や青葉が行列を作るように、今は和風出汁を
全面に出しているラーメンが豚骨メインのラーメンよりも
支持を集めているのもまた確かであることを忘れては行けない。

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:50

んなこたーない。口に合ってるだけ

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:52

ｵﾚは和風出汁の店増えないで欲しいな。下痢しちゃうから。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/18 23:59

はやり系の和風ダシって言えばラーメンバトルの神田屋に
行ってきたけど、麺ダメ、スープ、チャーシューは特筆すべき点
何もナシって感じだったけど、煮たまごだけは美味かった。

生姜醤油で味付けしてるんだと思うけど、ただしょっぱいだけの
半熟タマゴを出すお店が多い中で、おいしい味付けのタマゴを
食べさせてくれる貴重なお店だと思った。

ただそれだけのために750円はかなり高いと思うけど・・・

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:00

ってか、ここで楽家叩いてるのは熱狂的よし家信者もいる。
向こうのスレにいたよ、「客の数」しか叩けないのが。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:06

美味いつけ麺を出す店が長野進出するってどっかの板で見たんだけど
どこなんだろ？
甘酸っぱい系列なのかな、、それならいらないけど。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:09

俺は一昔前に流行った背油豚骨が好きだ。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:12

>>362
神田屋なんてあった？

>>356
おいらは楽屋は行ったことないが、
しょせん家系なんだろ。
家系が全国的に儲にしか支持されてないだけ。
長野でも助屋や狼煙は一般に受け入れられてる。
ただ桃太郎は場所が悪いわな。

長野にも青葉系のうまいラーメン屋できないかね。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:20

楽家のキムチ丼って食った人います？
どうでしたか？

368 ：347：04/05/19 00:32

>355　
すんません、間違ってるかも（汗　御代田町です
でも分福はおいしいですよ♪

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 00:34

>>366
あゴメン
やじろ兵衛って名前なんでつね
頼んだのが神田らーめん（味玉）だったから
屋号も神田屋かと勘違いしてますた

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 01:25

なにげにみそ丸行って着たんだが
まじで、女の子の質いいな。店長はそちらの素質ありか。

つけ麺ならわいちかと。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 01:36

家系って、あまり旨いとこ知らん。
六角屋もイマヒトツだしってスレ違いか。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 01:40

>>368
味噌食ったがたいしたことなかった

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 02:20

わいち 2ヶ月ぐらい前に久々に食べたけど、つけダレに
砂糖を入れなくなったんだね。
でもって砂糖入ってないと出汁が薄いのがすんごい
ハッキリ分かっちゃう。

店主さんもう一回スープの作り方勉強し直した方がいいです。
まずは調理中にTVを見るようなラーメン作りの姿勢から正していきませんか？

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 02:24

東信の分福は、上に載る具材を考える前に、「スープと麺」を鍛え直した方が良いと思う。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 06:43

だから青葉系ならぶあいそーだってばよ。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 11:27

１年前のぶあいそーは最高だった。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 11:55

>>376
１年前だとあっさり鶏がらスープ？

今は青葉系なのか？

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 12:55

とんこつ系が苦手なオイラは

直、凌駕、あさの、国界のローテーションです。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 13:50

>>377

1年前というか今の場所の前からずっと同じ味だったんだが
系統でいうとちゃっちゃ系だな。
なぜか突然味を変えたわけだが。よし家ができたらな。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 18:24

>>367

それ、俺も毎回行くたびに気になってます。
小(650円)＋キムチ丼(350円)＝1,000円ならお得感はあるかもね。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 18:47

R２０号の塩尻峠にある親譲りのあじってラーメン屋も
うまいよ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 18:50

>>367
>>380
小振りなどんぶりで、ご飯の上にチャーシューのくず（切ったときの端切れ？）が
かけてあって、その上に白菜のキムチが乗ってる。
キムチは甘めの味付けで、チャーシューとのバランスも悪くないと思う。
値段的に微妙（もうちょっと安くてもいいかな？）だが、美味いと思うﾖ。
漏れは中とセットでいただきます。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:00

楽家はライスやキムチ丼を頼むと器に溢れんばかりに盛ってくれるが
ここはトラック野郎の大食漢が入る店かと思ったよ。
そう言えばキャベツもテンコ盛りだが、質より量を求めてるのかな。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:14

>>379
あ、そうか。よし家ができた頃か、味が変わったの。
味が変わって以来逝ってないんだが、今度逝ってみるかな。
でも、あそこまで逝くと自動的によし家に入っちゃうんだよな。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:28

今日夕方楽家いったら車停められなかった
初めての経験

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:38

近所に旨いﾗｰﾒｿ屋ﾊｹｰﾝ!!
そのうち有名になると思われ。
安曇郡内でつ。

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:39

雨なのに満車って事は段々楽家のうまさがわかってきた
香具師増殖中ってことで間違いなしだな。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:39

>松本１９号線沿い、渚バッティングセンターの道路挟んで
>対面に新しいラーメン屋ができてたけど、だれか行ってみた？

亀レススマソ。
行ってみました。多くは語りたくないが一言。
「あれで一杯730円は高すぎ！！」

以上。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 19:57

＞＞３８６
もったいぶらずに名前をかけ。
叩かれようが煽られようが
知名度の上がらんことには
すぐにつぶれてしまうぞ。

郡内ってあたりがポイントだな。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:10

楽家ってほんとに客増えてんのか？
そろそろ安定期って気がするね。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:12

どうしてあー言う書き方するかな。ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ?
ちょっとでも優越感に浸りたいのかね。
これが全然既出のところだったりするんだこれが。
肉屋が始めたﾗｰﾒﾝ屋とかだったら笑うなー

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:17

>>384
もし、以前のぶあいそーが好きだったなら行かない方がいいと思う。
思い出は胸の内にってな。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:21

安曇野はソバ食ってればヨシ！！
終了！！

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:28

雨だから車で来るしかない。
ゆえに駐車場満杯。
所詮、孤独なラヲタが一人来ているだけ
だから、中は数人。。。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:28

>>391
誤爆か

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:43

>>395
>>386のことだと思うぞ。俺も痛いと思った。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 20:47

そーか
許してやれよ
そーゆー時期もあるのよ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:16

>379
お前、書き方間違えてるな。
チャッチャだったのは若里にいた頃だな。
で駅前に移ってしばらくしてから、青葉インスパ系になった。
よし家はカンケーないよ。どっちかってと助屋開店前後の時期だ。ﾋﾞﾐｮｰだけどな。

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:25

>>381
関係者、見事にスルーされてるな（爆

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:31

楽家も餃子やって欲しい。

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:33

↑俺は好きだけど

まあ、いまさら宣伝する必要はないだろ。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:36

↑誤爆スマソ
>399に対するレスでした

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:37

吉田家、最近逝ってないなぁ。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 21:40

>>383

激しく同意！！！！
あの盛り付けはウチの飼い犬と同じじゃんって思ったよ。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 22:28

店主にとったらヲタは一種、飼い犬かもね。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 22:49

マジでそう思ってんのか
ははは

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/19 23:14

ドキ～～、今日は、ドライブで花見見物をして日帰り温泉でのんびり～～、さ～て
夕ご飯、ど～しようかな・・・と思い、けっきょく
おつまみもあるし（飲みので・・）、天津飯もボリュームありで、連れが気にいっってるし、そこで食べ終わり、さ～お店を出ようとフット見ると・・
ナント！！タテさんが書いた、そのお店のＨＰが
張ってある、も～目が点状態。

恥ずかしいやら、参っちゃったと言うか、いや～ビックリ！
それに全部いいことばかり書いてないのに・・・・

と言っても、タテさんのＨＰのスタンスは、変わりありませんです。

(^-^)/~see you またねっ～♪♪

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 00:20

>>381＝>>399＝>>401＝>>402
自演ｳｻﾞｲ。っていうか、お前店員だろ？
はっきり言って、全然うまくねーんだよ！
テレ東に大昔出たくらいでういてんじゃねーっつーの!!

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 01:10

ぶあいそーなんでしょうが味が無くなっちゃったんだろ・・・
毎回どっちにしようか悩むぐらい美味しかったのに。

あと夜部門担当だったメガネのお兄さん、前のスレか何かで
独立してお店出すような書き込み情報あったと思ったけど
あれはガセだったのかな。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 04:50

>>398
聞いた話では、昔いた店舗はヤバイらしい。
見える奴には見えるらしい。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 06:40

あそこ今もラーメン屋あるじゃん。若里の頃のぶあいそーで働いてた人らしいけど。
(メガネお兄さんとはちがう)
マジっすか？見えるっすか？

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 07:43

吉田家で２番目に古い人を最近見かけないが･･･

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 08:16

>>412
うっすらだけど店の隅でよく見かけるよ

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 08:33

>>398
おいらがぶあいそーに行った時は（ちょうど１年前くらい）
シナそば系のあっさり醤油味だったよ、
いつから青葉系になったの？

まさかと思うが、
よし家行った後の口直しに行ったからあっさりに感じただけか。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 09:21

>>413
面白くないので次からはもう少し頑張りなさい。
次もつまらないだろうからメール欄に「sage」って書いてね

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 10:30

ぶあいそーが激変したのは間違いなくよし家ができた頃。
それは間違いない。

昔ぶあいそーがあったところのアレって飲み屋じゃなかったのか。。。
アレラーメン屋？夜のめがねにーさんがやってるの？

まぁ行ってみろって話しだよな。そのうち行って見るが飲み屋だったら
俺はおまいらを嫌いになれそうだ。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 11:45

墓地が近い

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 15:43

吉・助ヤも好きだけど、さっぱり中華もタマにはインジャネ ('A`)y━~~
つう事で銀華初めて行った。カプラメソの味がした・.゜(ノД`)゜.・。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 16:29

長野市周辺でうまい餃子食わせてくれるとこはないかな

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 16:42

>>419
どんなのが好みだい？
おいらは餃子食いたくなると最近は横浜亭に行くよ。
アップルラインのお店な、他の横浜亭は不味い。

個人的な定番だと番龍とかかな。

で、これはスレ違いだな

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 17:51

今日は東信を3件攻めた。
一店目佐久市の「げんこつ屋」。
スープはとんこつのカップ麺レベル。
チャーシューは噛んでも噛んでも噛み切れないほどの
悪質肉。歯ごたえがあるどころじゃない。食えん！
チャーシュー麺にしたのに全部残した。もう逝かない。
二店目、同じく佐久の「頓珍館」。
スープと言うよりほとんどが醤油の味。
チャーシューは独自の製法で特許を取ってるらしいが
大石家と同じようなチャーシューだった。
麺は結構よい。
三店目、軽井沢「ロコ」。
スープに魚介の風味が強すぎて少し抵抗があった。
豚骨、鶏がらの動物系と醤油ダレのブレンドのバランスはいいが
魚介がもう少しだけ抑えられていればうまいと思う。
半熟卵の味付けもよいしチャーシューも丁寧に作られていてよい。

・・・俺が自作したラーメンの方がうまいと思ったよ。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 18:22

>>421
自画自賛だなｗ

＞・・・俺が自作したラーメンの方がうまいと思ったよ。
喪前が作ったインスタントラーメンだろ？

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 18:47

松本警察署近くのめん組逝ってきました。
しょうゆのチャーシュー食べたけど結構美味しかったな。
これほどカツオだしの味にこだわったラーメンって長野県にゃないんじゃない？

それにしても一番安いラーメンでも７２０円って、美味しいけどすげえ！

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 20:41

値段間違えるな

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 20:47

>>418
>つう事で銀華初めて行った。カプラメソの味がした
俺も初めて行って食った時そう思った。
しかも大盛りたのんじったんだよな・・・
激しく後悔しながら食べた。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 20:58

>> 409
まえにぶあいそーにいたお兄ちゃんが
都内で新店出して有名になったって聞いたけど長野だったの？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 22:00

今日、楽家の前を通りかかりましたが１９時現在お客は１名でした。
貸切です。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 22:16

>>419
餃子のみという条件でいいなら漏れはわいちとてんてんの餃子が好き。
あくまで餃子だけは美味しいと思う

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 22:27

>>419

吉田家もうまいよ！！

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 22:37

じゃあよし家だってうまい。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 22:48

>>427
そういう楽しみ方もあるね！

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:08

俺も楽家貸切だった事あるよ。
場所が悪いのかな。もっと混んでもいいうまさだけどな。

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:10

>>421
>チャーシューは噛んでも噛んでも噛み切れないほどの
悪質肉。歯ごたえがあるどころじゃない。食えん！

確かに。ゴム食ってるのかと思ったよ。
しかも注文してから出てくるまで３０分以上待たせやがって。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:16

　なぜ、あんな最果ての地にある吉田家の名がこうも頻繁にでるんじゃい！

　確かに吉田家は美味しいけどね。
　楽家美味しいけどちょっとしつこいかな。（薄めにしてもね）

　吉田家もう少し、マシな所にあれば常連になってもいいんだけど。　

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:29

>>423
どこ？場所教えて。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:31

>>433
あのハーブを使っているっていうスープってどうなん？

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:43

ハーブの風味はよくわかったけど、あっさりどころか
スープが薄過ぎ。しょっぱいのが好きなんじゃなくて
スープの出汁が弱い。全然駄目だよ。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/20 23:45

>>435
国道１９号線で、松本警察署に近くて、
向かいにバッティングセンター＆ビリヤード場がある辺りにあったと思うな。

スープが凄く美味しいよ。ここにそばやうどんを入れても食べれちゃうようなスープ。
めんもこしがあっていい！チャーシューも美味い！（少ないけど）

いなりもなかなか美味いです！

週末、知り合い連れて逝く事に決めとります。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 00:11

>>438
以前、喫茶店だったところかしら？

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 01:04

あそこ車止めづらいから、いつも酢通り。仕事でよく通るけど。
今度逝ってきまつ。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 01:06

渚のとこにできた店って旨いの？？
ｷｼｭﾂだったらｽﾏｿ

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 01:42

>>421
頓珍館はトンカツがメインかも。食った事ないが
佐久地区でいいのは一粋かな

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 02:34

あ～めん組みのラーメン食いてえ～
昼食ったラーメン思い出すだけで腹が減る～

それにしてもラーメン食べ歩きしていて久々に心の底から美味いと感じるラーメンに
出会えたよ。感動した。ありがとう、めん組み！

これだから、ラーメンの食べ歩きは止められまへんな。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 07:44

>442
何がいいんだか・・・
チャーシューだけだろ、一睡。

佐久地方はラーメンは全滅。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 15:50

琥珀逝って来たよ。
濃厚味噌ラーメンを食った。最初スープを一口すすった瞬間に
衝撃が走った！！！うめぇぇぇぇぇぇぇ！！！
長野県の味噌ラーメンはくるまやしかないと思ってた俺に
それは気付かせてくれた。
麺は西山製麺。すみれと同じかな？麺もうめえ！
県内にこんなにうまい味噌ラーメンを食わしてくれる店が
あったなんて！また逝こう！

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 20:51

>>444
お勧めらしい一粋ラーメンはあまり上手いと思わんが、醤油ラーメンは好きだな。
まあ、ここで評価されている店の傾向からするとあれはうけんだろうが。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 21:06

一粋のカレーは美味しいよ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 21:48

楽家って家系の悪い傾向の「気に入った人だけ来て下さい」ってな高飛車な
姿勢が見え隠れするなぁ。

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 21:53

家系の悪い傾向なんてねえよｐ
妄想クソ

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 21:55

オイ、今日の昼楽家逝ったら、レジのところに
女性二人が暇そうに突っ立ってて二人でおしゃべりしてたぞ。
大竹店長一人で十分なんじゃないのか？

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:12

だから大町の大寿逝け。四川風味噌うまいぞ
でも８年近くいってない。まだあるのかな？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:13

宮坂もうだめだな…
この間醤油食ってきたけど、ものすごい勢いで味落ちてる。
樹庵（だっけ？）、プロデュースはいいけど、アフターケアは無しなの？
期待してた店だけに残念だ　orz

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:18

国界のラーメン素直に美味いね
スープが凄く美味しい。
一緒にソースカツ丼頼んだけど一緒に食べてもしつこくないのよ

ついでにこのソースカツ丼もめちゃ美味いね（つうか、こっちがメインなんだけどね）

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:38

>>445と453ね、あのさー、
客の「感想」か、店側の「宣伝」か、読んでる人には判別できるんだって
上の方にもあっただろ？

自演お断りって何度も何度も言わせるなよ、カスどもがよ！

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:40

>>444
そのチャーシューもトッピングで頼むと６枚くらい入ってるんだけど
全部食うのは苦しい。うまく食えるのは２枚までだな。
石神が「一粋さん、うまい！」って言ってるけど
大袈裟だよな。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:42

ここのスレはうまいものもうまいと言えんのか・・・

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 22:48

国界のスープって甘ったるい醤油味のヤツだろ。
さんこいち系の業務用タレみたいな。
どうしてあれがうまいんだ？
同じスープなら他にもたくさんあると思うよ。ちゃーしゅー屋とか。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/21 23:38

>>455
神は営業

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 01:15

ここじゃけなしあいしかできないからnelさんのHPでも逝こうかな。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 02:33

>>459
わざわざ書くな
荒らされるぞ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 04:47

>>459
ちょっと、常識外れですよ。

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 10:13

ああそういえば南バイパスのさんこいちだかよんこいちが
おおぎやになっててちょっとアレって思った。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 10:17

たまには吉田家に逝ってきます！！

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 11:18

どぞ！

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 11:39

今日は豊科の益家行ってきます。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 12:19

どぞ！

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 13:33

>>445
すみれの麺は森住製麺でつ

とはいえ西山も札幌にしか工場ないと思うんだけど
北海道から空輸してるってコトなんだろか

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 15:11

どぞ！

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 16:08

飯山市のおいしいラーメン屋を教えてください

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 16:17

どぞ！

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 16:19

明科町の「龍門」。
この間、１８年ぶりに行ってきたけど、味がかなり落ちてた。

不味かった。
１８年前はなんだったんだろう？

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 18:22

↑優秀な職人さんがみんな辞めちゃったから。

代表格が某有名店の店主。
元の味が出せるのは穂高店ぐらいか？

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 18:59

有名店の店主って誰？

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 20:27

じゃげなで炙り醤油らーめん食べてきました。
うまいね～もちろん替え玉追加しましたが（デフォだと一般より麺少なめ？）
替え玉にも九条ﾈｷﾞ入ってて良心的！
ここめっさ気に入ったよ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 20:55

>>473
店名出すとすぐアンチが出てくる

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 20:58

当たり
でも狼煙でも楽でもない

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 21:16

っつーかスレ違かもしれんが、信大附属の中学生達がなにやらラーメンを作ろうとしてる模様。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 23:21

中信地区美味しいラーメンランキング

１位　凌駕
２位　狼煙
３位　あさの
４位　吉田家
５位　楽家

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 23:34

１位　すき家
２位　吉田家
３位　カッパ寿司
４位　くるまや
５位　狼煙

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/22 23:50

吉田屋ってできたばっかの頃いったが
席を指図されり注文は券売機で
むさい野郎どもがキャベツ洗ったりしてる後ろで偉そうなおやじが腕組み
してそいつら監視してたりで気持ち悪い空間だった。
ラーメンもキャベツばりばりくってた位しか記憶にないので２度といってません

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 00:05

>>471
それはあなたが美味しいラーメンを知ったんだと思います。
あの味は業務用量産スープの味でつ。化学調味料使いまくりの
お客をﾊﾞｶにしている味。
（無課長ﾏﾝｾｰではないけどね）

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 00:49

吉田屋はしょっぱ杉

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 01:32

諏訪はシネマレイクの通りにある「ようりん」が旨い
飲んだ後いつもいってしまう。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 01:38

じゅげな？どこだろう。。。
略称かねえ。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 04:08

↑箕輪と辰野だよー

まずはぐぐれ。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 04:52

めん組みに逝って来ます～

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 05:28

めん組
魚系のわりと澄んだスープ。さらに鰹節を細かく砕いた物がふりかけのようにかかっている。
麺は一応、特選小麦を使った自家製と書いてあった。こしが強い。（かたゆで？）
チェーン店とのことで、オイラが逝った時にはおばちゃんの手際があまり良くなかった。
餃子は２５０円だが、小さくて５個しかないのでそれほど割安感はなかった。
トッピングに煮卵、チャーシュー、メンマがあるが、どれもお勧めするほど美味くはなかったです。
チャーシュー、メンマは普通のラーメン（醤油、塩味）を頼んでも入っています。
やっぱりあれで７３０円は高いと思いました。
ねぎラーメン（８７０円？）にメンマ、煮卵をトッピングしたら１，０００円こえました。。。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 10:43

楽家でキムチ丼スープ付きを食った。
ご飯には醤油ダレがかかっていてその上に
キムチときざみチャーシューがのってる。
スープは豚骨とあっさりが選べるようで
豚骨にしました。多分味の濃さと油の量も
選べると思います。煮卵の半分とチャーシューが
一枚入ってました。なかなかうまかったです。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 11:20

吉田屋ってできたばっかの頃いったが
席が全席指定席で注文はハイテク券売機で
ルックスのいい店員達がキャベツ洗ったりしてる後ろで大将が腕組み
して店員達をてきぱきと指図してたりでピンと空気の張り詰めたいい空間だった。
ラーメンはキャベツが一服の清涼剤という絶妙な組み合わせで衝撃が走りそれ以来
週２ペースです。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 11:58

>>488

それで550円は安いね。
俺も食いに行こうかな。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 12:05

永楽が国道18号沿いにできたっていうけど、どの辺？
逝った人いたら感想とかも聞きたい。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 13:59

今日の昼飯時、あさのの前を通ったが傘さして店外に行列できてた。
やっぱテレビのラーメン特集が効いてるのかな。
並んでるとラーメンまでも美味いと錯覚を受けるよ。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 15:04

>>492
並んでた、って嘘だろ？とまでは言わんが
並んでる香具師らの感覚が理解できん。
ま、リピータじゃなきゃあり得るか。
評判聞きつけ、どれどれ、ってことならね。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 15:20

めん組み逝ってきました。今回２回目。
今日は塩を食べましたが、やはり、しょうゆの方が美味しいかな。

でも美味しかったです。

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:32

>492 493
現実を認めようとしない家系儲。ｐｐｐ

お前らの感覚こそ理解できん。ｗｗｗ

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:38

吉田家と東麺房いってきた。
まず吉田家は券売機でおちついて選べず×
ラーメンのスープしょっぱすぎ、つけ麺のたれかよ！
まー食えないことはない生キャベツトッピングすればましになるのか・・・
俺評価★★
東麺房
吉田家の後にきたせいかスープが薄い気がするが
まーまーかな～、サービスで角テキ食べ放題なのだが
これが旨いよ～おもわずおみやげにお持ち帰り買ってしまった。
角テキうまいってことで
俺評価★★★
ちなみにラーメン屋では★ｘ４が最高、はやく★ｘ５の店みつけたい

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:46

★★★★★

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 16:59

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499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 17:10

>>496
その東麺房って中身は劣悪チェーンのラーメンランドらしいぜ。

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 17:10

東麺房・・・ねぇ。

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 17:16

俺も吉田屋よりは食えると思う＞東麺

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 17:39

はらだ＠丸子に逝った。
薄味好きにはいいとはいえ、味がないじゃないか！
麺は掛けそば用の麺かな。どれどれと思って逝ってみたが
2回以上は逝かないな。

大黒屋
チャーシュー麺を食った。
チャーシューの肉は柔らかくていい。
先程のはらだよりは味は濃いが、やはり薄い。
薄好きにはこのくらいが丁度いいのかな。
店主と奥さんのご対応が優しかった。

軒々
京風味玉麺を食った。
上田駅にできた麺将と同じ感じだった。
麺の歯ごたえがよい。スープは豚骨と鶏がらを
超強火で炊いたようで豪快な白濁スープだった。
丼のでかさに少しびびった。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 17:58

10年くらい前び合宿免許で行った駒ヶ根の駅前にある食堂で
食べたチャーシュー麺うまかったなー
チャーシューは薄切りで縁が赤いやつだったので印象的でした。
店の名前忘れちゃったけどもう一回いきたいです。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 18:32

>>488
おいらアンチ家系だが、
キムチ丼美味そうだな。
ただ気になるのは、スープはラーメンと同じ？

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 18:51

>>504
ラーメンと同じようでつね。
おいらはラーメンで薄味、キムチ丼のスープは普通味だったので
味の違いが楽しめますた。
アンチ家系でスープすら駄目な香具師にはキムチ丼のみ【350円】も
あるのでそちらをどうぞ。

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 18:55

>>504
>>505
う～んできの悪いCMのようだ

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 19:31

ただいま客３名。時間の問題だな＞楽　どこにでもある味だったし

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 21:57

楽家でキムチ丼スープ付きを食ってきた。
よし家でたまに出没する「餃子ライススープじーさん」の
気分を味わえた。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 22:44

松本のさんぽぅよしって、かなり不味くなってネ？
出来たころは美味かったのに、行く気しねぇ。。。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 22:51

>>496

今度、楽家とさんぽうよし行ってレポしてみてよ。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 04:52

まとやにつけ麺ってある？

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 12:49

今日は桃太郎やってるのかなぁ。。。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 20:05

>>492

俺はその行列に恐れをなして楽家に行っちゃったよ。
空いててよかった！

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 20:09

ヲマイラ、松本の法務局の近所のラーメン餃子房ってどうよ？
昔のトンコツ醤油の方が好きだったが・・・・

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 20:16

>>507
どこにでもある味だったら、満員でつ。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 20:26

なんかここのスレは嫌味な香具師が多くて嫌だな。
きっと実生活でもひねくれ者ではぐれ者で嫌われ者なんだろうな。

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 20:51

>>516
いや、すぐに店員の自演だ、○○厨だと、
わめいているのはごく少数だと思う。
荒らしは放置すべし。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 21:04

>>517
そういう、お舞が店員だったりして（ｗ

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 21:08

少なくともあのしょっぱいのを旨いって言ってるのは店員だろ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 21:19

>>518も>>519も同一人物。
過去レスでも店員店員言ってるが全部こいつ一人の仕業。
うるさいから消滅しれ。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 22:37

南信のおいしい麺家の話しようぜ！

522 ：519：04/05/24 22:39

>>520残念同一人物じゃねーよ
でおまえはどう思うんだ？
しょっぱい吉田家のラーメン

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 23:01

>>520
518は煽り。
519は吉田家嫌い。
終了

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 23:14

>>520
おまえはアフォ。一人じゃねーよ、バーカ。

だからな、自演はバレるんだよ！
関係者の語彙が貧困だからなｗ
どーせならバレねーだけの文章力身につけてから
宣伝しろっつーの！
何度も同じこと言わせんなや。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 23:21

>>524
お前は信州の猿以下だな
可笑しすぎて毛穴が開いちゃうよ

526 ：またーり：04/05/24 23:22

またーりいこうや

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 23:45

>>525
ま、悔しい気持ちはわかるが
意味わからんレスすんなや

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 23:51

店員じゃなくても宣伝しまつが。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/24 23:55

だねぇ、信者というのなら分かるが店員って・・・バカですか？
２ｃｈなんてキモイやつしかやりませんよ。

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 00:13

ははは>>529

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 00:27

明日　都内より日帰りで須坂に出張です。（車移動）
教えてちゃんでもうしわけない、帰りに（20時頃）松本辺りで
おすすめ有りや無しや？

ちなみに15時から19時くらいまでは須坂にいます。
ホームラン亭にいけってか？

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 00:40

初めて来たけどこのスレ荒れてるぅー
長野の男（根釜なしと見たよー）ってやっぱすさんでるんだね・・・

533 ：531：04/05/25 01:08

べつにこの程度普通じゃない？殺伐とはしてるが。

ざっと読んだが長野は家系が人気あるみたいね。
個人的には藤に惹かれるし夜も遅くまでやってるよう
だから行ってみるかな。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 01:10

家系の中の人が昼間仕事で書き込んでるからな

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 01:21

>>531
藤はにんにくキツメだから気をつけてねー

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 01:27

車移動なら楽家逝ったら？

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 01:38

三村家もいいよ。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 01:47

直とか壱代とかも捨て難いなー。

539 ：531：04/05/25 02:20

>534さん
そのレスの早さがアヤしい（w
個人の好みの話が関係者の罵り合いっぽく見えるところが
傍目には荒れているとうつるのかもしれませんね。

>535さん
ありがとうございます。
藤が二郎風という書き込みがあって自分も二郎好きなんで
書いてみました。にんにくは平気です。

>536さん、537さん
レスありがとうございます。
家系、好きなんですが正直、もう食べ飽きた感がありまして。
行けたら行く.....なんて玉虫色の発言はしません。スマン。

>538
挙げてもらったお店が探しきれなかった。どこら辺でしょうか？

ちょっとこれ以上飲んでるときついので寝ます。
ラーメン食えるかな。　いや　食うんだけど。また。
レポします。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 04:19

これも散々言われてるコトだけど、都内に住んでて色々らーめんを
食べ歩いてる人が食べにきて感動できるようなお店って長野松本
あたりにはないですよ？

これぞ長野らーめん！って特色があるお店があるわけでもないし、
おいしいと言われてるお店だって、都内ならば同系統のお店が
山ほどあるわけだろうし。

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 05:11

>>540
それを言っちゃあ、おしめぇよ。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 06:29

>>531
テンホウ、またはくるまや。
ﾁｪﾝ店だが、ある意味長野のラーメン屋・・・

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 06:59

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/naganolist.html
>>539
ここで調べてください。では運転気をつけて。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 09:40

>>543
ﾄﾞｱﾎｯ

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 15:55

最近、吉田家に逝ってないが２番目に古い人いる？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 20:37

>>545
それだけじゃわからん。
どんな特徴な人？

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 21:37

楽家やってる、さま～ず大竹店長のことか？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 22:12

531はまだ移動中華

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 22:17

５３１は松本で何食ったんだろうな。

550 ：sage：04/05/25 23:01

松本の話題ばかりのとこ悪いけど
上田の丸木屋どう？

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 23:03

もう少し頑張りましょう、でつ

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 23:32

>>550
つけ麺がうまいよ。中華そばはイマイチ。
「麺固めで！」って言ったのに
「十分な固さですが。」と言われデフォで食ったが
もっと固くても良かった。
辛いのが好きだから辛つけ麺を食ったけど普通の
つけ麺のがうまかった。チャーシューがうまいから
トッピングするといいよ。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 23:34

俺は東信に住んでるけど、ラーメン先進国としては・・・

中信＞＞北信＞＞＞＞＞＞東信＞＞＞＞＞＞＞＞＞南信

だと思う。

正直、楽家、凌駕、あさの、直、壱代、吉田家のある中信が羨ましい・・・。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/25 23:35

松本のラーメン屋のラインナップは物凄いよね。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 00:37

松本いいなぁ
機会があったら評判の店いってみよう

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 00:38

俺は
よし家、豊龍、順蓮、気むずかし家、助屋、邦心、ぶあいそー、るるも等がある
北信が裏山See

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 00:44

豊龍、気むずかし家はうまくなかったなぁ
好みなんだろうけど

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 00:50

naoってそれほどでもないと思うけどいつも行列できてるのね
凌駕は魚出汁のがうまいねー海苔トッピングすると注目されるけどｗ
南進もすてたもんじゃないよ、じゃげなは凌駕にもおとらない味だし
伊那の城泉閣近くのラーメン屋（名前ど忘れ＿|￣|○）
飯田のやひこあと居酒屋のあまりしられてないたラーメン等
さがせばけｋｊこうある。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 00:51

南進→南信
板よごしてすまそ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 02:38

よし家のサイコロ、マル外で昇天

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 08:52

大石家のチャーシューは気持ち悪くなるよぅ

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 12:21

吉田屋しょっぱ杉

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 12:38

>>562
屋じゃなくて家だろ、正確に教えてあげないと吉田家だからしょっぱないんだろうと
間違えて入る人いたらかわいそうじゃないか

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 16:33

直一回目は衝撃的だったが
２回目行ったらなんかあぶらーめんって感じでちょっとアレだた。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 17:36

あそこで時間持て余してるオバサン達
大１くらいで食えねーかな

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 20:43

中信地区で評判の麺屋は、楽家、凌駕、あさの、直、壱代、狼煙、成田屋、吉田家
でいいんですよね。（順不同）
今度、行ってみます。

567 ：531：04/05/26 21:36

こんばんは、531です。結局麺類は何も食えてません。

須坂での作業が長引き、松本を素通りして都内に戻ってきたのが
今日の17時ころでした。
コンビニとSAでおなかをみたす道中、その中でもソースカツ丼は
おやつ的なおいしさでよかったです。

ローメンというやつも食ってみたかった。

568 ：松本市民：04/05/26 21:47

>>566
評判はどーだか知らんが、その中にうまい店は一軒も（ｒｙ

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 21:51

風俗行きたくなってきた。
権堂で美味しいラーメンってどこかありますか？

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 22:26

>568
だったらおまえが美味いトコ紹介しろっつーの

それは内緒とか言うなよ！

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 22:32

楽家のキムチ丼ってイマ３程度の味だな。
ラーメンは美味いだけにもったいない。

572 ：松本市民：04/05/26 22:40

>>570
おまえ呼ばわりされて教えるわけないやん。
アフォ？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 22:45

>>570
ヴァカは相手に(ry

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 22:55

>>570=573p

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 23:08

イコールヴァカが間違えると恥ずかしいｗ

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 23:09

>>松本市民
そんなことよりちんちんが大きくなるラーメンを教えてください。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 23:15

>>576
昔、裏町にあったラーメンＱ！！

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 23:18

「めん組」に行ってみました。
どこかで食べたことのある味に似ている…。

思い出しました。
寿がきやです。
あれを「和風とんこつ」からふつうの醤油ラーメンに変えたらあの味になるのではないでしょうか。
鰹節の粉末の味とにおいがぷんぷんです。

まずくはないのですが、寿がきや280円に対してめん組730円。
どうでしょう。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/26 23:54

>577
あそこ、つぶれたの？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 00:45

ちょっとまってくれ、純粋に聞きたいんだが
ローメンってどんな感じ？ググレとかいうのは無しの方向で
舌が肥えてるおまいらの意見を聞いてみたい。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 01:01

上伊那の者だがローメンは正直微妙
なまえ忘れたがそれなりに食えるところはあるにはある
次の日めっさニンニク臭いがな

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 01:16

ローメンはいいぞう～～

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 01:26

とりでん、おにやん、大石家、

松本でこの3店が美味しかった気がする。
とりでんの親父さんは、生きているんだろうか？

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 01:30

むか～しのとりでんは旨かった・・・・
旧市場の方ね。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 02:01

凌駕でお勧めのラーメン何？

明日逝こうと思ってるのだけど。

７つ下の彼女と。

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 02:25

壱代の醤油と塩だけど、どっちが美味しい？
やっぱり定番の醤油のほうかな？

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 06:58

>>585
おまいが５０歳なんだろ？

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 08:05

>>585
魚出汁のノリトッピング

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 16:33

>>580
がいしゅつｗ
ローメンスレhttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069556924/

590 ：577：04/05/27 17:28

>>579
先週あの辺で呑んだら違う店になってたﾖ
まえはイヤらしい店に行く前に、ラーメン喰いながらﾃｨﾝﾎﾟ
立ててたモンだ。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 17:52

吉○家の店員が１人減ってる・・・

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 18:31

火曜日に行ったばかりなのに、また楽家の豚骨ラーメン食いたくなってきたよ！
大キャベ玉、薄味、油少な目、麺硬め！！

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 18:54

>>591
豚ドン屋？？

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 18:55

壱代に逝ってきました。
醤油とんこつの中盛りチャーシューを食べました。
腹一杯になりました。

しばらくはとんこつ系のラーメンは結構です。

週末は凌駕へ逝こうかな

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 19:25

>>594
まずかったの？

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 19:36

楽家のこってりとんこつとあっさり醤油の
醤油ダレは同じものでしょ？
スープとか油とかが違うものなんでしょ？

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 21:47

今日の夜９時ごろ楽家の前通ったけど１０人程度は客が入ってたよ。
あの時間帯にしては凄いな。
だいぶ定着してきたってことか。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/27 21:50

>>583
あのじいさんは今年の２月に亡くなったらしいよ。
昔を知っていれば、今行くとかなり驚くよ。
いろんな意味で・・・。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 00:32

>>597
まだ開店してからあまり時間が立ってないからな。
一度行ったらマズさに気付くと思うよ。
いいとこあと半年だろ。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 01:25

成田屋行って・・・出された水のコップがワンカップの器だったｗ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 01:52

599は、ただの家系嫌いと見た！

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 12:58

ｽｷﾔは家系でつか？？

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 14:13

>>602
うん。直系だね。
吉○家の分かれやし。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 18:04

楽家の大竹店長って歳はいくつだ？
若く見えるようでおっさんにも見える。
ガンダム世代ってことは分かってるが・・・。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:36

そんなこたお前本人に直接訊いてみりゃいいやんか。
ウザイやつ多すぎ。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:41

家系はスレ違いだろうぜ～な

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:42

なんだか忙しそうで聞きにくいんだよなぁ。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:44

家系はスレ違いだろうぜ～な

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:49

大石家のオヤジいくつ？54や
光蘭のおじさんいくつ？58になります
よし家の？清水さん？まだ30未満やでーー。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:51

大石家のオヤジいくつ？54や
光蘭のおじさんいくつ？58になります
よし家の？清水さん？まだ30未満やでーー。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 20:54

スレタイ見て、「信長の野望」を思い出した。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 21:01

>>604
何の興味があるんだ？
ケコーンでもしたいんか？

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 21:46

光蘭の席の一番左の電話のある上の壁に登山の写真が額で飾ってあるけど
そこに写ってる後ろ姿の男性は光蘭のマスターの若かりし頃の姿だよね？
顔は見えないけど、あのうなじの形は絶対そうだ。
一緒にいる貧乳女性は奥さんかな？そういえばマスターって光蘭の
２階に住んでるのかな？

>>609
よし家店長は今年３１歳です。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 22:37

昼飯な、ラーメン好きだから、仕事で近くに来た（そこそこの味の）店を
ローテーション的に回ってるんだが、
総じて味が落ちてると思うのは俺だけ？
成田屋（チャーシューの味付け変えて激マズ）、支那そば太郎（スープ薄い）、
ラーメンＱ（コク消えた）、高宮の花月（食うたび劇的にマズくなってる。何故？）。
etc．
他の店もあるけど、とりあえず上記の店長さん、以前の味に
戻して下さい！！

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 23:49

上田駅前の新しい店”武士”明らかに開店当時より味が落ちてる。何とかしてくださいよ。社長

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/28 23:58

死奈蕎麦田老って、結構日によって味変わる気がする。
特に客多いときは×
麺野比てるし、味もバラバラ。
空いてる時間だと割りと〇
基本的には好きかな。オヤジの愛想は悪いけど。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 00:00

>>603
ひょっとしてﾅｶﾞｻｷﾔも？（・・；

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 00:20

>>612

そう、ケーコンしたいです。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 04:20

人間五十年　下天のうちを比ぶれば
夢幻のごとくなり　ひとたび生を受け
滅せぬもののあるべきか…

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 09:07

今月のconfyに載ってる「夢の家」ってどうよ？
魚介ラーメンってのが写真に出てるがでらうまそう。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 22:15

上田ラーメンも印度カレーラーメンもうまかったし
新作の魚介ラーメンもうまかった。でらうまいよ。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/29 23:35

松本の万両ってどうよ？？

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 00:35

夢の家（なんか、甲府の店と間違えちゃうな）、昼ならラーメンだけ食べても大丈夫ですか？

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 01:33

楽家行きました。
おいしかった。
ニンニクを一さじ入れたらすごくおいしかった。

でも、壁のメニューにあった
「あっさり醤油ラーメン」
非常に気になります。

食べた方いません？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 01:39

>>624
楽のあっさりは個人的に興味が湧きません
でももしかしたらもしかするかもね

626 ：623：04/05/30 01:56

>>624
昆布ダシ等+豚骨と同じタレの組み合わせ・・・。
椎茸が具材として載ってる・・・。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 04:15

喜多方逝ってきました。
チャーシューは美味しかったですが、麺は相変わらずぼそぼそでした。
連れて行った親は大絶賛していました。

ちなみに、以前、楽家に親を連れて行ったら激怒されました。
こんなしょっぱくて油っぽいやつ食えるかと。

その様子を、店主の方見ていました。

ま、今度は、あさのか凌駕にでも連れて行くか

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 04:38

>>627
年配の人に家系は無理だな

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 07:25

>>624
以外とうまかったよ。スープはあさのよりは濃い目、油分はほとんどなし。
麺は細縮れでやわいけどコシがある。
もも肉のチャーシュー（あっさり用？）1枚、ちんげん菜、しいたけ、半玉。
うまく説明できないが、食べて損はないと思うよ。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 10:46

>>629
あっさりと豚骨でチャーシューの味付け違うよね。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 11:04

楽家は家系風であって家系ではない。
家系のいいトコ取りして、悪い点は排除した感じの店だな。
あっさり醤油、キムチ丼も家系らしからぬ美味さだよ。
俺は「今日のデザート」に興味あるが、まだ食したことはない。
誰か居る？？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 11:20

え？そんなメニュウあったっけ？
超気になるな。誰か食せ！

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 16:25

あさのは某テレビ特集の効果か？超満員だった。
で？？

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 17:57

あさの程度じゃ並んでまで食おうと思わないな
味はそこそこなんだが、あっさりすぎて大盛り食っても食った気に
ならない、腹持ちも悪いｗ

楽屋・・・美味しいですネ
あと豊科の町民プールの横のラーメン屋・・・
名前ど忘れした、なんだっけ？もやしラーメンが最高にうまいんだよ

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 18:27

数人のキモヲタがローテーションで食いに逝ってる
だけか。。

636 ：624：04/05/30 19:04

>>625
>>626
>>629
>>630
>>631
毎日行くのもどうかと思いましたが、書き込みを読んで非常に気になり、早速行ってみました。
なるほど、非常にあっさりした味です。チャーシューはたしかにとんこつのものとは違うようです。チンゲンサイでなく、今日はキャベツがのっていました。
あれ、具で干し椎茸でダシを取っているのではないでしょうか？においがしたような。
だとすれば、珍しいラーメンです。

あのスープと通常のとんこつスープを４：１くらいで混ぜたバージョン作ってくれませんかねえ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:05

めん組逝ってきた。
席が少なすぎる。値段が高すぎる。店員の態度が悪すぎる。
値段が500円だったら、普通に「うまかったー。」って
思うんだけどな。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:06

琥珀逝ってきた。
やっぱりここの麺はうまいよ。
「琥珀村井店」って書いてあったけど、チェーン店なの？
あと店員がババァのくせにミニスカを履いていてきもかったぞ！

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:16

>>638
マヂで？　ﾊﾞﾊﾞｧ見に逝ってこよ
麺はたしかにｳﾏｲ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:33

>>639
藻前ﾊﾞﾊﾞ専かよ！

琥珀のﾊﾞﾊﾞｧ、スタイルはいいから後ろ姿は「ヲォッ！」と
思うけど注文とりにきた時、顔を見たらがっくりした。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:35

丸子の「はらだ」の店員、上田の「みそ丸」なみに
バイトの子の質が高い！

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:37

楽家のあっさり、限定じゃなくて本メニューに
決定すればいいのに。あれだけで儲かるぞ！

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:57

楽家のあっさりは椎茸からダシ取ってますね。
是非、石神にも食してもらいたいね。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 19:57

らーめん飽きた得得でジャワ食ってこよ～っと

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 21:03

「おいしいラーメン」でも食べてこよぅっと。。。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 21:58

来週はにがりを持参して楽家に行ってきます！！

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 22:58

楽家のあっさりはあっさりながら深い味わい。
キムチ丼のスープもあっさりにしたらうまかった。
こってりよりあっさりが好き。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 23:21

>>646
??

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 23:44

椎茸では、ダシ取ってないってさ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 23:48

なんかここのスレ楽家の事ばかりだからさ、誰か
楽家スレ立ててくれないかな？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 23:54

家系スレあるからそっちでやればいいのにな
信大生Uzeeeeeeeeeeee

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 00:16

できたばかりの店だし、一時的に話題が集中してもいいんでないの？
一地方で単独スレをいくつもつくるのもいかがなものか。
ここの存在意義がなくなる。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 00:48

>>652
ほかに話題になるようなラーメンがないじゃんかよ
あったらこんな事にならないと思いますけどね
くやしかったらあっと驚くような情報を書き込んでみなさい
できないくせに　ヘェヘヘェン～～～～～～ダッ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 01:29

>>653
おまえ、そのなりすまし、店にも迷惑だと思うよ

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 01:37

テンホウのチャーメン旨！

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 01:41

>>652
すでに長野家系でPart３まであるんだよバ～カバ～カバ～カ

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 01:49

フライングしたサイコロスレなんてのもあるしな。

658 ：652：04/05/31 03:10

>>653
楽家は家系って一概に言えないし、わざわざスレ作る必要もなくここで語っても
いいんでないの、って意味だったんだが。
>>656
そーだねすごいね、だからこれ以上家系スレはいらないだろ、基地外。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 03:38

>>658
だから楽家も家系にいけよあっちでも楽家のことかいてあるから
家はいっしょでいいだろ
いつまでもここに粘着するんじゃねーよｷﾓ助

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 03:44

信州長野の美味しいラーメン屋＝家系って事でいいんだろ
おじさん　頭　痛くなってきちゃうよ

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 07:52

>>660
いや。
楽家は、狼煙スレに書き込むのが合っている。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 19:20

>>598
あの親父逝っちまったか･･･。寂しいな。
って事はあのｾｶﾞﾚが継いだって事かな
味落ちたのかな？ﾜﾝﾒﾝって850円？

10年ぶりに逝ってみるかな。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 20:32

万両の牛乳ラーメンってどう？

664 ：624：04/05/31 21:05

>>649
そうですか。
椎茸の臭いは、具からでしたか。
うーん、舌が鈍ったか…。

ご主人とお知り合いなら、通常のとんこつと、あっさり醤油の中間ができないものか、聞いてもらえません？

でも、なぜ干し椎茸なんでしょうか。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:09

小海の周辺でおすすめを教えてくれ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:24

上田で聞いたら？

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:26

楽家は家系でしょ？家系とは違う方向性でいくならわざわざ
店名に「家」を付けないし、よし家みたく「吉田家直系」って
看板には書いてなくても作ってるラーメンは家系ラーメンそのもの
なんだし家系とは一概に言えない、じゃなくて家系だろ？
いいんだよ、楽家は家系でよぉ！わかったか？ｳｼﾞｳｼﾞ共！

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 21:28

(　´,_ゝ｀)

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 22:02

>>667

おまえ、あっさり醤油食べたことないだろ？

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/31 22:16

>>669
ｳﾞｧｶか、お前は？
東京の新高円寺駅前にある「横浜家系相原家」にだって
１日150食限定で「中華そば」があるのを知らないのか？ｱﾌｫ!
しかも豚骨スープと中華そばのスープ２種類のつけ麺だってある。
ちゃんと店の看板には「横浜家系」と書かれてるぞ！
世間知らずな>>669はアフォなでしゃばりだな。困ったもんだ。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 01:40

家系って直系とか分家とかあって暴○団みたいですね
ｺﾜｲｺﾜｲ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 02:20

なんつーか、家系ウザイ厨がウザイ。
閉鎖的なあたりが長野県民。

桃太郎でとんこつ焼きそば食ってきた。
なんつーか本当に豚骨ラーメンをいためていた。
でも雨降っていて寒かったから
普通にラーメンにしておきゃよかったきもした。
キャベツが入ってるとよかったんだが。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 03:36

オレは、桃太郎の豚骨焼麺　好きだ。

家系の定義→店主が「うちは家系」と言えば、その店は家系。
まあ、元祖の吉村家は否定するけどね。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 07:49

別に家系だろうがなんだろうがラーメン屋にかわりはねーだろ
心が狭いと笑われちゃうよｗ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 09:01

>>671
家系は暴○団ではなく新○宗教ですよ。
だから直系とか分家とかあるのです。
信者もいるしね。
ｺﾜｲｺﾜｲ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 09:52

>>675は儲

677 ：675：04/06/01 11:27

>>676
な、なんだって～（AA略）

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 12:30

オレ、むかしっから吉田家が好きで、よし家が出来てからは、よし家メインで通っているけど、
最近のよし家スレ、ちょっと異常だね。あれじゃあ、信者とか言われても仕方ない。
周りが見えなくなってる奴が多い。

679 ：よし家信者：04/06/01 18:48

>>678
どう異常だってんだよぅ？

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 19:05

だから吉田屋はしょっぱ杉

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 19:18

俺がラーメン屋やったら客がひっきりなしで来て
すげ～忙しいんだろうな

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 19:20

そんなに面白い顔してるのか？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 20:35

吉田家は塩ベースのとんこつラーメンです。
家系とは別物になりました。

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/01 22:40

そういえば俺も吉田家から遠ざかってる・・・。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 06:26

バカ目。
よし家スレではまわりのことなど語らなくともよし。アンチはよそでよけいなこと書かなくてもよし。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 14:04

最近の気むずかし家は？？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 16:01

麺将武士、夜遅く行ったら左近が売り切れ。
店に入り口に、貼り紙でもしとけってーの。　

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 20:45

>>686
塚田チェーンはチャ―シューやわやわで好みじゃない。
だけど
気むずかし家のスープはあおりがある。ふくらみ。

18号のうまい酒が飲める店。
Winnyみたいなもの。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:05

オイ！藍屋はいったい、いつどこにできるんだ！
もしかしてこのままトンズラじゃねーだろうな？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:30

そういえば愛や忘れてた。ほんといつできるんだ？

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:45

小諸で余って捨ててたスープが上田ではもっと余ったりして・・・。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:46

藍屋は結局一粋に負けたって事ですか。

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 21:50

人気ねえな

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 22:30

琥珀で従業員募集って貼り紙があって18歳から40歳までの募集で
月給175000円だって。店長になると240000円だって。
琥珀の売上に関係なく定額なら良くない？

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 22:32

中信会館のふかひれラーメン旨～♪

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/02 23:22

>>694

店長で24万だなんてかわいそ過ぎると思うが？？

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 00:19

売れなくても24万なら俺やるわ。ラーメン好きだし苦にならない。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 01:06

松本の警察署近所のめん組逝った・・・・
高いヨ。。。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 01:28

>>698
スープがしょっぱくって飲めない吉田家よりたかいの？

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 04:33

むつみ屋　高い。
てんてん　高い。
るるも　兄弟店だけに高い。
くるまや　素ラーメン以外になると割高。
吉田家、よし家　普通。
楽家　ちょっと高い。
○んこ壱系　とんこつの替え玉が高い。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 06:36

ほらほら、百円やるから。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 06:40

わ～い♪

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 06:49

つ⑩

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 08:43

>>699
マジレスしてやるがしょっぱいと思うならつけ麺を注文して麺だけ食べりゃぁいいだろがｗ

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 10:10

青木村の熊本ラーメン桃太郎に行ったんだけど、やってねーでやんの（つД｀）
定休日&営業時間確認したんだけどなぁ。
群馬から3時間かけて行っただけにショックはでかかったっす。

スタッフが死んじゃったと、以前ここのスレで見たけど今でも通常営業しているんですかね？
教えて！地元の方！！

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 11:23

>>705
基本的に休み不定だからね・・・
漏れも２回振られたことｱﾙﾖ。
店長一人で麺ゆでながら電話も出てビール座敷に運んで、
体力的に厳しいかもね、って思いながら開店してる日を待ちました。

ところで
群馬には熊本ラーメンってないんでつか？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 11:44

桃太郎、別に不定休じゃないよ。
臨時休業が多いだけ。
あれ！？似た様なモンか？

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 12:30

>>704
ばっかじゃねーの
つけめんの麺食べにいったんじゃなくてラーメン食いにいったんだろ
まー麺とスープを別々に考えてる時点でガイキチ君にいっても無駄かもな
あんな糞まずい店もういかないからどうでもいいけどな

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 13:25

しかし>>704は低脳だな
長野県人ってみんなこうなの？(ﾌﾟ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 15:48

>>708
馬鹿はお前だろｗ
馬鹿は二度と来なくていいからねﾊﾞｲﾊﾞｲ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 17:06

えっ、長野県人が賢いとでも思ってたの？(ﾌﾟ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 17:09

>>705
群馬のほうがうまいラーメン屋あるんじゃないの？

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 17:49

桃太郎は電話して営業を確認してからから行くべし。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 18:05

>>704はよっぽど悔しかったんだろうな
釣られてることにも気がつかないで(ﾌﾟｹﾞﾗ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 18:30

>>704
こんな頭悪そうなマジレスはじめてみました。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 18:34

>>715
そんなに、自分の事けなすなよ

お前、少なくともサルよりは頭いいと思うからさ

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 18:57

みじめな>>704・・・
涙こらえて必死だな｛藁

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 19:32

オレは708に禿如何だな。
あんなしょっぱいスープでラーメンくわせる吉〇屋こそｷﾃｨｶﾞｲ
味見してんのかぁ？？　してたとしたら相当味音痴と思われ。

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 19:51

そうなんだよな～今の吉田屋しょっぱすぎて評価する以前なんだよ
しょっぱくなくなったら誰か教えてくれ
もう一回だけいってみるよ

ところで楽屋はしょっぱくない？

720 ：719：04/06/03 20:02

個人的には、楽屋若干しょっぱい気がする。
つーか思うに、家系のフト麺ってスープが絡み辛いから、ある程度しょっぱく
しないと麺を喰うとき味が薄いって感じてしまうのかも知れない。
まぁ、楽屋もそれなり。
楽屋好きには悪いが、個人的には二度目には行かない。
好みの問題もあるからあまり攻めないでくれ。

いずれにしろ吉〇屋はしょっぱすぎる。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:03

↑ボク、718ですた…ｽﾏｿ

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:10

吉田家なんてもう三行半したよ。
でも、楽家ができて本当によかった！

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:16

>>720
そかーとりあえず週末に楽屋いってみっかな
多少しょっぱいくらいならキャベツ入れればなんとかなるかな～

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:22

>>720
だーからもまいはどこが好きなんだよ
それがなければ説得力0

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:32

なんつーか、煽り合いを見るたびに長野県民のアフォさに泣けてくる。

ところで桃太郎なんだけど、あれだけ臨時休業が多いと
客の方も敬遠し始めると思うけどどうなんだろう。
つぶれないか心配だ。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:34

ははは>>725

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 20:39

>>720

っーか、もう少し日本語勉強した方がいいと思いました。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:15

これだけ書き込みがあるって、吉田家、大人気ですねぇ。
うらやますぃ。

　　　　信州長野のラーメン屋一同。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:23

人気があるのは吉田屋だYO

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:33

warata

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:37

>>728
どうだ。羨ましいか？
オマエらも弟子入りしろや。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 21:46

群馬から来て休みじゃ可哀想だねえ
俺は今までふられたことは一度もないけどね。
一応、熊本ラーメンは水曜定休だよ。後は店のカレンダーでそれ以外の休みを確認しなきゃね。
昔はたまにしか行かなかったけど、ここ見てたら月一度ペースで行くように成っちゃ棚。
そうそう、この前人に会うからニンニクオイル控え目って頼んだら「ネギオイル」でどう？って
マスターに勧められ食べたら、ニンニクとはまた違い豚骨のうまみがうまー、だった。
熊本ラーメンは最高だね。
この前、地元情報誌が石神つれてきたようだが・・・

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 22:05

>>732
石神は何て言ってた？

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/03 22:14

夢の家の「魚介ラーメン」食ってきたよ。
本日木曜は荒塩ラーメンが半額だからってものすごく混んでたけど、
昼、夜各１０食限定なのに食えたよ。
一口目は「ｳﾏｰ！」って思ったけど、段々しつこくなってきた。
軽井沢のロコよりも魚介が強い。小さい海老がたくさん浮いていて
でかいほたてが入ってる。魚好きにはいいのかも。
やっぱりここでは「上田ラーメン」を食うよ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 08:48

ラーメソでこれだけ喧嘩できる長野県人に乾杯（ＡＡ無し

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 14:48

>>720
しょっぱく思えば薄めにすればよい。

＞家系のフト麺ってスープが絡み辛いから、

十分スープに絡みやすいと思うが・・・

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 18:38

先ず、熱したフライパンにマトンの肉を炒め、次に大
量のキャベツを入れて炒めます。
そして蒸した麺を入れ、とんこつスープで炒めます。
備え付けのソースと七味を少々入れ食します。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 18:53

そして熱いうちにゴミ箱へポイしてください

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 19:21

炉～メン

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 20:07

　　　　　　__
　　 i＜´ 　 }＼　 ,　- 、
　　　ヽ.._＼./　 .ﾝく　r-兮、＿_
　　　 ∠｀ヽ.!　/ 　ヾﾆEｦぐ　,ゝ-＞　　　　さすがゴッグだ、
　　　/＿｀ｼ'Ｋ-───‐-､l∠ イ　　　　　　　　>>737のﾁﾝﾌﾟﾝｶﾝﾌﾟﾝでも
　　　l´__,/l＼､_￣０¨0)ﾞ@Yﾍ, -┤　　　　　　微動だにしないぜ！
.　　 l'___|⌒ヾ''ｰ＝=､ｰr='ｲ　ｉ二|
　　　/　.｣　　 i　　 /./7r‐く　 lー!
.　　ｆ.　　ヽ‐ｉ人.∠'＜　＿i. l,.-ゝ.
　　ﾄiﾍﾍ｢ﾄ〈　　　　｀X　　ﾄﾚi7__|
　　　〉ﾄ:ﾄﾊj｀! i.　　　 /　ﾄｰ┤lﾙj,ﾘ
　　/‐+----+‐l　　 iｰ--i---ヾ'〃
.　ｌ＿i＿＿__i__|　　 |＿__i,＿＿i_|

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 20:33

楽家は夏に向けて新メニューを試作中らしいよ。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 20:34

家系の麺をとんこつスープで炒めたら、それなりにうまそうだな。
吉田家あたりでやってくんないかね？

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 20:44

焼きソバもいいかもね。
キャベツがシャキシャキしてさ。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 20:53

楽家、餃子やってくれよ。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:01

「今日のデザート」が、

・・・餃子だったりする。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:31

煽りでスレ数が伸びているスレはここでつか
鯖に負担がかかるからやめてください

・・・って言ってもわからないアフォ長野県民には（ry

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:35

釣られるなよ＞all

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:38

746=747=748

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 21:44

>>748
笑えない
つーか、間違い

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:00

おいらはいかれた長野県民なのさぁ～～～
んでもって農閑期には出稼ぎさぁ～～～

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:05

俺は出稼ぎで吉田家にきてます。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:17

楽家の新メニュー
・ドム→大盛り
・グフ→中盛り
・量産型ザク→並盛り
・ジオング→大盛り、油多め、味濃い目
・アッガイ→中盛り、麺固め
・ギャン→並盛り、油少な目、味薄目
・エルメス→今日のデザート
・ジム→あっさりラーメン
・ボール→ライス

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:28

>>752
大竹店長、暇だからって２ちゃんに書き込まないでください！

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:43

>>752

ﾜﾛﾀ

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 22:45

ジオング頼んだらメッチャ薄味だったぞ。
「味が付いてない」って言ったら・・・（ｒｙ

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 23:37

>>755
じゃあ、裏メニューのガンタンク（＝大盛り、
醤油だれ原液つけ麺、油多め）頼んでくれ。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/04 23:41

家系ってｱﾆｦﾀでｶﾞﾝﾉﾀあぶらぎっちょんが逝く店と言うことがよくわかりました。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 00:36

>>757
家系じゃなくて楽家限定だ。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 07:39

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　　　ヽ.._＼./　 .ﾝく　r-兮、＿_
　　　 ∠｀ヽ.!　/ 　ヾﾆEｦぐ　,ゝ-＞　　　　
　　　/＿｀ｼ'Ｋ-───‐-､l∠ イ　　　　>>752
　　　l´__,/l＼､_￣０¨0)ﾞ@Yﾍ, -┤　　　僕ちゃんが入ってませんが？　　　
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　　　/　.｣　　 i　　 /./7r‐く　 lー!
.　　ｆ.　　ヽ‐ｉ人.∠'＜　＿i. l,.-ゝ.
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　　　〉ﾄ:ﾄﾊj｀! i.　　　 /　ﾄｰ┤lﾙj,ﾘ
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760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 09:02

とりあえず、sage進行にしようや。
無駄なあおりがはいるから

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 09:09

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762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 09:11

今日はあさの行こうかな。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:01

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　　　 ∠｀ヽ.!　/ 　ヾﾆEｦぐ　,ゝ-＞　　　俺は助屋逝く　
　　　/＿｀ｼ'Ｋ-───‐-､l∠ イ　　　　
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.　　ｆ.　　ヽ‐ｉ人.∠'＜　＿i. l,.-ゝ.
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764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:02

今日、ふくや逝こうかな。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:11

テメエら、魚介ダシ系のおいしいラーメンを食べれるところを教えてください。
地域はどこでもいいです。
あさの、宮坂商店、凌駕、ぶあいそー、親ゆずりには行きました。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:13

そいえば、naoに宮坂商店載っていたな。
どんな味だったかレポしてくれ

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:15

>>765
夢の家＠上田の新作「魚介ラーメン」がいいぞ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 11:46

>>766
悪くなかったけど値段が高いっていう印象があった。
隣の店の塩天丼も旨いよ。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 12:33

楽家の新作情報知ってる香具師レポ頼む！

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 12:51

>>765
鬼やん＠松本の煮干ラーメン。オレは苦手。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 12:57

>>765
あご助＠上越市
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.9.4.531&el=138.15.30.003&la=1&fi=1&sc=4

あ、長野じゃねぇなｗ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 13:37

>>771
もうちょっと、直江津工寄りだと思うが。

「助」ってひらがなじゃ？

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 14:03

ゆいや逝ってきた。
薄味ながらもうまかった。しょうゆラーメンとはいうけど
塩ラーメンのようだった。

その後、鬼瓦にも逝った。
こってり醤油ラーメンを頼んだ。こってりだからかなり
油っこかった。でも味が薄すぎた。メニューにも書いてあったので
卓上の塩をかけた。振っても振っても出てこないのであきらめた。
意見ノートが置いてあり食後読んでみたら、塩ラーメンがうまい事
ばかり書かれていた。塩にすればよかった。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 16:00

>>765
ボケ！
魚介系だけならいいが、”おいしい”なんて思うのは
個人の好みだってこと、少しは学習しろってこった。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 16:07

ミスター魚介は美味しいよ

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 16:45

ごめん。ミスター梅介だった

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 17:03

あさのいってきた
支那そばめっちゃ普通で期待はずれ
なにを頼むべきだったんだ＿|￣|○

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 20:31

ふくや逝ってきた。
息子さんがやってる妻科店に逝ったけど、何か味が薄い。
塩気が足りない。卓上の塩を足してみたけど、何か違う。
県町店のおふくろさんの方がうまい。
駐車場代ケチらずにおふくろさんのとこ逝くんだったな、こりゃ。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 21:18

この板、
れヴぇる低過ぎ。
ながのﾗｰﾒﾝ基準はおのれのインクリメント。
ぼあットしたスープ、新事排他的県民。
低空飛行ょ。
ながのの山こえっれないよ。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 21:18

>>777
投票したタクシーの運ちゃんに聞いてくれ。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 21:50

誰か>>779の猿語を訳してくれ。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/05 22:00

>>779
マップファンの回し者かｐ

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 00:30

塩気が足りないってのはどうかと思うぞ。
しょっぱけりゃ何でも良いのか・・・！？

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 00:39

あさの逝った
あさりそば、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 00:44

>>783
よくわかんなかったけど、塩気ではなかった。
もちろんしょっぱいだけのラーメンを求めてるのではない。
県町店と比べて何かが足りなかった。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 01:02

>>785
漏れは妻科しか行ったことないけど
ちょうどいい味。
あれよりしょっぱいとスープ飲み干せないんじゃないか、と思う。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 01:20

中信エリアで「つけ麺」出すお店、知ってる限り教えて下さい！
三村家と壱代くらいしか浮かばない…

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 01:22

くるまや

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 03:43

飯田の大勝軒はどう？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 05:44

>>787
吉田家。
前はあましいなかったが、最近食べてる人多し。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 09:04

今日はさんぽうよしに行こうか。松本ラーメン行こうか迷ってます。

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 09:19

両方行こう。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 09:50

>791
両方たいしたこと無い。期待していくな。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 14:08

助屋スレどこ逝ったんだろう？

・・・昨日の夕方開店と同時に満席になった。
前回みそとんこつを食ったけど今回しょうゆとんこつを
麺固めこってりで食ったらメチャメチャうまかった。
こってりなのにしつこくなかった。こってり以上に
こってりってできるのかな？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 14:25

わいちの麺は
イケブクロの雰囲気が出てる。
山岸さん、足だいじょうぶですか。
帰って来た山岸ﾏﾝを楽しみにしています。
わいち！おみまいにいったか？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 16:08

>>795
なんだこのバカは

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 16:25

だいぶ前からだろ、足を悪くしたの

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:35

この板みて楽家に逝って来ました。
家系ラーメンって初体験でしたが、正直期待以上に美味しかったです。
お店も入りやすい雰囲気だし、また行ってみたくなる味でした。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:36

あのからだを
支える足だからね。
長野の店主にも重そうなひといるかな。
折れ、痩せているからみんな太ってみえる。
こく壱、まとや、よし家とか.．えぇーと。あんましいないか。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 17:38

800

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:08

凌駕に逝ってきた
オマエラが美味いと言う煮干ラーメン食ってきた

めちゃくちゃ不味かった
麺はぼそぼそ、スープは何の味もしないし、
チャーシューも柔らかいけど美味くない。

あえていうなら、餃子はまあまあだったかな。

これなら、末広の方がよっぽどマシなんじゃない？
ていうより、東麺坊や万豚麺の方がまだラーメンを食った気がするような感じがするね。

あ～凌駕には失望した。

くそ！凌駕の何がいいんだ！
このスレで絶賛している奴を殴りたくなったぜ！

あ～これなら、直に逝けばよかった

Fack you!!

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:16

fackってなんですかｐ

803 ：765：04/06/06 18:21

てめえら、早速のレスありがとうございます。
今度行ってみまつ。
トンコツ系のラーメンは散々食って最近飽きてきたもので。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 18:58

>>802
知らねえのかpバカp

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 19:09

naoってうまい？ちょー普通な気がする

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 19:20

>801
Fack you!! ×
Fuck you!! ○

貧乏舌でお馬鹿をさらしただけですね。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 19:40

>>804
しらねーよ
致傷がｐ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:01

ほんと、東麺とか万豚で喜んでいる上にスペル間違いなんて・・・。カッコ悪！

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:03

明科で食った龍門。
どうしてあそこまで落ちちゃったんだろう？

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:08

>809

>472を読め

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 20:44

凌駕、楽家、狼煙が北信にできて欲しい・・・。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:03

>785
おれも妻科の方が多いんだけど、つまりあそこ、味のぶれが多いんだよ。
すげーｼｮﾊﾟｰな日もある。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:03

松本からじゃげなへいってきました。
国道１５３をずーっと伊那方面へいって辰野病院の交差点過ぎて
ちょっといって右側にみつけた。
２人でいって九条ねぎらーめんと絞り醤油らーめん
俺は絞り醤油らーめん６００円？で彼女が九条ネギラーメン３８０円＋煮卵８０円トッピング
九条ネギらーめんはまじで具が九条ねぎだけみたい煮卵は半熟で甘い味付け
スープは絞り醤油とおなじっぽい九条ネギがシャキシャキで彼女はかなり気に入ったみたい
絞り醤油ラーメンはチャシュー、九条ネギ、メンマ、半煮卵はいったオーソドックスならーめん
スープは魚系に豚骨を合わせものらしいけど魚の出汁のが強めで自分は好きな味でした。
替え玉も１００円で九条ネギまぶしたのがでてきた。うちらは２人で分けたけど一人でもいいける量ですね。
ちょっと遠かったけどかなり旨いと思った。松本にある有名店に負けてないですね。
次は炙りチャシュー麺に挑戦してみます。このチャーシューもかなり凝ってるらしいから楽しみだ。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:11

おい店員。じゃげなっていなげとなんかカンケーあるん？

815 ：813：04/06/06 21:17

>>814
俺は店員じゃないよ里山辺在住の会社員
いなげってなに？知らないのだけど

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 21:26

まぁ、アレをうまいといえるのは…
関係者か舌(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬか。

817 ：　　：04/06/06 21:33

>>816
はいはいお前の舌はすばらしいんだね

818 ：765：04/06/06 22:48

>>813
ああ？？
じゃげなって魚のダシつえーの？
今度行ってみる店一件追加。
情報提供ありがとうございます。

うざいコテハン終わり。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/06 22:59

>>816＝ｶﾞﾝﾉﾀあぶらぎっちょん好きの楽家信者

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 00:19

熊本ラーメンで豚骨焼麺、うまかった。
おまけでラーメンスープをお椀でくれた。
また食おう。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 01:36

ちょっとクドイけど旨い。豚骨焼麺。器が意表を突いてるな。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 01:45

>>821
そうそう、透明の皿だった。

俺は昨日角煮ラーメンを食ったけど、いつもながら
すごい量だな。デフォででかい角煮が３つに大量のキャベツやら
メンマやら茎ワカメやら煮玉子が入って800円はすごいね。
他店であれだけのトッピングをしたら軽く1000円は越すよ。
かなり腹すかせて逝かないと食いきれない。腹ペコで逝くと
食い終わった時、かなり満足する。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 02:20

近頃のよし家スレのふいんき(←なぜか変換されない)じゃ、他の家系語れないなw

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 08:35

ここは信州スレだからいいの。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 09:09

>>823
まだふいんきやってんのかよ。古っｗ

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/07 10:45

んだ、誰も釣れんぞ今時。

よし家スレは、まるで宗教みたいになっています。周りが見えていません。
同じ家系でも、他の家系は異宗派ですから、容認してはいけないのです。
もちろん、家系以外は異教徒ですから、それを誉めるのはタブーです。
閉鎖的です。
ま、オレも好きなんだけどね、よし家。でも、最近あのスレには違和感感じる。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 01:07

漏れは、松本から、じゃげなに逝ったが、ガカーリして
帰宅。
赤ウマラーメンを「あかうま」下さい、って店員に行ったら
「バカウマ」ですね～。だって。カナふっとけよヴォケ！

名前の割りに名前負けだ、ありゃ。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 01:26

komachiに載ってた万両の牛乳ラーメンってうまいの？
石神は不味くても不味いって言わないから全然参考にならない。
自分で行かなきゃわからないんだけど、ここに人正直だから。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 04:46

ねえ、凌駕の煮干ラーメン美味いって思う人いる？

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 08:19

辰野のじゃ○なのオススメある？
週末に行くので情報ｷﾎﾞﾝ

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 11:10

>828
不味い時は、旨いとも書いてないよ。
懐かしい、研究熱心、クセがない、店の造りの説明、なんかが書かれている時は、
今イチだという事だと思う。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 12:39

>830
辰野より箕輪の本店のほうが個人的にはすき
伊那インターを降りて駒美信号を塩尻方面へ3キロくらいの場所にある
オススメは３８０円の九条ネギらーめん

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 12:40

あ、あと「食べやすい」っていうのも危な
ま、人の批評なんてあてになら

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 15:27

>>832
本店って言っても出来たばかりじゃないか？
前はラメーンショッ○だったし。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 18:05

>>834
じゃげなの壱号店は２年くらい前にできたんじゃないかな
それまであんなとこにラーメン屋なかったぞ？
辰野よりに昔から一軒あったがいまでもあるし
そこも意外とうまかったりする

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 18:21

>>830
絞り醤油に九条ねぎトッピングかな
食べたことないけど石焼きご飯ってのもいっしょに食べて
報告ｷﾎﾞﾝﾇ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 18:31

楽家の「今日のデザート」実食した香具師いますか？
レポ頼んます。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 18:39

週末さんぽうよしに行ってくるっす。
おすすめはやっぱみそらーめんですか？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 18:53

>>838
みそでいいんちゃうか？
ほんとは値段と他のメニューとかも書いてやりたいが
すぐに店員よばわりする家系のバカがいるから自分で試してくれ

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 19:28

楽家、あっさりしょう油のメニューなくなった？
それとも昼でなくなると夜はメニューはずすの？

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 19:29

今度の土曜に御代田駅ののんのんでおばけパフェ食べまつ。
そのあとラーメンでも、と思うんだけどその近くでおすすめの
ラーメン屋ってありまつか？
大人数で逝くので特に何系か？というのもないでつ。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 20:43

>>ｵｰﾙ
いなかのわらのにおいがする。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 20:45

>>842
糞スレageるなよ、長野の百姓が

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 20:49

>>841
釣り氏はスルーして
麺ハウスってところか

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 20:51

>>840

あっさり醤油は昼、夜20食の限定ですよ。
早めの入店がよろしい。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 21:30

>>845
昼15食、夜15食の計30食限定じゃなかったっけ？

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 21:38

>>794
亀レスですが
粉落としとかいうのなかったっけ？
麺もバリ固っていうのがあったと思う
　　

はっ！　もしかして釣りですか？

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 21:44

>>843
くやしいが
わたし
等々力です。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 21:59

等々力が街かｐ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 22:02

>>849
シーッ
多摩川の青テントだって
そっとしておけ

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 22:05

>>847
いやいや、麺の固さは固めでいいんだけど
スープがこってりより濃いのはあるのかってこと。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 06:44

じゃげのねぎラーメン、380円てのは安いなあ。いなげだと600円。
で、イヤってほどねぎがのってる。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 07:48

>852
いなせのことか？
じゃげなは背脂系だがいなせは醤油はあっさりのみ。
いなせは小さいがチャーシューとメンマ入り。

ということで比較対照にはならない。
むしろ松本の一樹が対抗か。

ところで九条ネギははやりなんかね。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 14:12

一樹、チャーシュー旨いね！

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 15:12

松本の「鬼やん」、改装ｵｰﾌﾟﾝしましたか？
行かれた方いましたら感想キボンヌ。味変わってたら嫌だなぁ。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 19:36

いなせ＠長野。
九条ネギが多すぎてスープが生温くなり最後まで食えない。
京都の某店のように熱した香味油をかければいいのに。
スープもうまみはあるがこくがない。
特徴ある店なので長続きして欲しい。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 21:16

やっぱ、まずいなー。
女子高生が集団で入ってきたのは良かったが。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 21:29

麺将武士で左近vs幸村と道山を食った。
左近vs幸村は豚骨と白醤油が混ざった豚骨醤油かと思ったら
丼が仕切られていて豚骨と白醤油別々に別れてるだけだった。
豚骨はけん軒の京風と同じ。あっさり白醤油はゆいやと同じ。
道山は変わった味噌ﾗｰﾒﾝだった。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 21:50

九品仏
読めるか～！

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 22:44

ｸﾎﾝﾌﾞﾂ
ﾃﾞﾂｶ?

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 22:48

楽家、今日７時ごろ通ったら誰も客おらんかったよ。
大丈夫かいな。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/09 22:52

今から逝ってきまつんで大丈夫でつ。

863 ：862：04/06/09 23:56

まちがえて楽園いってもうた(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ…

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 00:51

ryouga ooi

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 01:26

西郷どんうまかった～

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 02:26

けん軒とは違うだろー。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 06:37

>856
あれは麺食ってんだかネギ食ってんだかわかんなくなってくるもんな。
もうちょいバランスとか考えられんもんかな。
ラーメンだけ取ればそんなに特徴もあるとは思えないが。
…チェーンって小耳にはさんだ気がするが？

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 10:46

長野駅ちかくの、ぶあいそうって店どうなの？

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 11:24

>>868

３年前くらいのぶあいそーは他店の追撃を許さないくらい旨かった。
今？今はねえ。。。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 13:37

今も健在だよ
ﾌﾞｱｲｿ～～

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 14:30

>>ぶあいそー
今はいったい何ラーメンなんだ？

最初に行った時はトンコツ、
２回目は鶏スープ・中華そば風だったよ。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/10 23:27

おい、味噌丸と鶏醤麺が篠ノ井に移転だとよ！
味噌丸の女の子だけが楽しみだったのに。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 01:05

>>872
おいおいまじかよ。
みそ丸、上田市民の鏡じゃねーかー。
なんでだよー、店長よー。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 01:37

上田はラーメン不毛の土地
だが、とある場所へ行けば
そう。そこにはザーメン繁栄の土地がある。
人々はそこを「袋町」と名付けた。
だが、そこすらもザーメン不毛の土地となりつつある。

（-人-）ｱｰﾒﾝ

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 06:47

だから青葉インスパだっていってるじゃねーか

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 06:56

ああなるほど、そこに藍屋が入るわけだ。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 18:49

はげ！

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 21:57

誰もみてねえな

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 22:30

だって人大杉だもん。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/11 22:35

ようやく見れるようになったね。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 15:19

2chブラウザ使えYO

漏れはｷﾞｺﾅﾋﾞ

882 ：俺は2ch壷　使用：04/06/12 16:00

楽家、つけ麺始めたね。夏季限定で。

デフォで中盛750円。スープは普段のを濃くしてちょっとピリ辛になった感じ。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 16:21

味噌丸、鶏醤麺の跡地に藍屋が入るなら仕切りは外して
広く使うんだろうな。
でも駅前とは言え、あの辺は結構人の入りが悪いと思うな。
ゴーストタウンだよ。小諸とたいして変わらないんじゃないかな。

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/12 20:28

>>882
まじ！
今日何も見ないで中＋キャベツたのんで
　　　　　　_＿＿＿＿＿＿＿∩＿∩
　　　　　／　　ﾉ　ヽ　（　ﾉ⊂￣)))￣⊃
　　　 /|ヽ　　（＿ノ　 .＿￣　 0'ヽ　0'
　　　 / |ノ　　.）　　　（＿）　ヽ　 i （　　むしゃむしゃしていた。
　∋ノ　|　　／――､＿＿　 ./（∩∩）　　草なら何でもよかった。
　　　 /　/|　ヽ＿_ノ　　　| /　./ 　　　　今は反芻している。
　　　　| （　| （　’’’　　　 | (　/
　　　　|__ヽ.L_ヽ　　　　 Lヽ_ヽ
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885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 01:03

いや、君が思っているほどは面白くない

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 08:22

楽家のつけめん食べてぇーー！！！！！！
今日は用事があって行けないが誰かレポしてくれ！
Help！！

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 11:46

多分そのAAはじめてみてクリティカルヒットしたんだろうね。
でも、もうちょっと考えて使わないと。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 17:45

>>884はたぶんこのスレの820と同一人物

　【】長野県のすばらしいPCショップ２店目【】
　http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/jisaku/1058764296/l50

820 名前：Socket774 投稿日：04/06/08 20:37 InUfc09l
　　　　　／　　ﾉ　ヽ　（　ﾉ⊂￣)))￣⊃
　　　 /|ヽ　　（＿ノ　 .＿￣　 0'ヽ　0'
　　　 / |ノ　　.）　　　（＿）　ヽ　 i （　　むしゃむしゃしていた。
　∋ノ　|　　／――､＿＿　 ./（∩∩）　　草なら何でもよかった。
　　　 /　/|　ヽ＿_ノ　　　| /　./ 　　　　今は反芻している。
　　　　| （　| （　’’’　　　 | (　/
　　　　|__ヽ.L_ヽ　　　　 Lヽ_ヽ
''" ""''"" "'''''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" "'''.

821 名前：Socket774 投稿日：04/06/10 16:42 Vc2xUL22
>820
面白いAA見つけたからってそこらじゅうに貼るなよ

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 18:29

なんか書いて良い雰囲気でもないんだがラーメンの話していいか？
昨日りょうが（なぜか変換できない）くってきたどー
煮干し海苔トッピングごっつうまかったー
今日はじゃげな（なぜか変換できない）はじめてくってきた
九条ねぎラーメン旨いじゃないか～
４８０円で替え玉までできるなんてすばらすいー
惚れたぜ！

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 19:14

それにしても腹へったなぁ。。。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 19:14

東御市のかるかや逝ってきた。過去スレでも言われてたけど
麺が柔過ぎ。スープは上山田の大黒屋に似てる。
ﾗｰﾒﾝ640円、チャーシュー麺950円は高過ぎ。
なのに続々と客が入って来るのはなぜだろう。

その後長野市へ向かいよし家に逝った。
ここはよし家スレではないので詳しくは語らないが
今日もうまかった。

その後国道１９号を走り松本に向かい壱代に逝った。
ここでも言われてるような豚臭さはそんなに感じなかった。
豚骨スープは家系と比べると薄くあっさりしていた。
麺は中太ストレートで固さもちょうどよかった。
トッピングの玉子の半熟具合もよかった。

3件回ってさすがに苦しくなった。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 21:28

>>891
よし家に壱代連食とは、かなりの強者ですね。
お体に気をつけて・・・

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 21:55

>>892
その言葉使い、ずばりnelさん？

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/13 22:31

横浜系豚骨ラーメン３兄弟の中で最も再現性が高いのは・・・
楽家＞よし家＞＞＞＞＞＞吉田家
だと思います。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 01:21

ラヲタじゃないからそんなのわからん

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 08:46

>891
嗅覚障害でつか？

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 08:47

>>896
這いそうです

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 08:57

味覚障害だの嗅覚障害だのｶｷｺしてもたいした反応が無くて
ｼｮﾎﾞｰﾝな>>896がいるのはここですか？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 11:18

信州ですから・・

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 15:16

>>896の名前はウマゴン

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 17:55

茅野アクアランド近くの下町情緒
美味しいと思います

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 19:02

はじまったな

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 19:44

戦いが

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 20:32

楽家の全載せ食ってきたけどボリューム感たっぷりで美味かったぜ。
楽家版、マル外ってとこだな。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 22:16

>>894
再現性って何？
自宅で真似して作るなら楽家が一番真似しやすいって事か？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 22:29

>>905は屁ェこいて寝れ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:05

>>901
だが、漏れ的には、麺が。。。
細麺があってもいいかな。
全部一緒なのかな？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:19

>>907も屁ぇこいて寝れ

909 ：907：04/06/14 23:27

ぷり
ZZZ・・・・

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:29

「ぇ」が違う・・・
その言葉使い、ずばり豚醤濃い目さん？

911 ：ラーメン大嫌い＠名有りさん：04/06/14 23:31

>>909も屁ぇこいて寝れ
長野県民、藻前ら全員屁ぇこいて寝れ

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:31

楽屋？？不味いだろ？？

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:31

>>910も屁ゑこいて寝れ

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:34

楽屋オチ(pgr

915 ：またーり：04/06/14 23:38

またーりすれ

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/14 23:55

>>908
おはよう！
今、お目覚めですか？
明日は社会復帰がんばってね。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 00:43

最近仕事で川中島近辺に行ってるんだけど、旧18号通り近辺で
ラーメン屋ってどこかありますか？
和風出汁の醤油が好きだけど、鶏でもトンコツでも味噌でもOKです。

最近はおぎのやで釜飯を食べてるけど、950円はチョト高いでつ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 01:08

大石家とか永楽とかがいいんじゃない？

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 02:02

楽家、日曜日の夜にいってきた・・・
騒ぐほどの味ではないとおもった・・・
まあ、卵については、県内・首都圏の家系でだす、
ただのゆで卵よりは、がんばっている感じがしたが・・・
まあ、それだけだった

よし家には行った事がないが、
これまで行った、県内の家系での好みでいえば、

三村家＞＞楽家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞吉田家

ってとこか・・・
六角家より磯子壱六家が好きだったからこうなるのかな

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 07:11

>>919
まぁおれは何も言うまい。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 07:57

>>919はキャンチョメ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 09:15

　　　　　　__
　　 i＜´ 　 }＼　 ,　- 、
　　　ヽ.._＼./　 .ﾝく　r-兮、＿_
　　　 ∠｀ヽ.!　/ 　ヾﾆEｦぐ　,ゝ-＞　　　　さすがゴッグだ、
　　　/＿｀ｼ'Ｋ-───‐-､l∠ イ　　　　　>>919のキャンチョメが出現しても
　　　l´__,/l＼､_￣０¨0)ﾞ@Yﾍ, -┤　　　　　なんとも無いぜ！
.　　 l'___|⌒ヾ''ｰ＝=､ｰr='ｲ　ｉ二|
　　　/　.｣　　 i　　 /./7r‐く　 lー!
.　　ｆ.　　ヽ‐ｉ人.∠'＜　＿i. l,.-ゝ.
　　ﾄiﾍﾍ｢ﾄ〈　　　　｀X　　ﾄﾚi7__|
　　　〉ﾄ:ﾄﾊj｀! i.　　　 /　ﾄｰ┤lﾙj,ﾘ
　　/‐+----+‐l　　 iｰ--i---ヾ'〃
.　ｌ＿i＿＿__i__|　　 |＿__i,＿＿i_|

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 14:44

>>917はガキ大将の名前を出してもらいたい工作員

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 16:48

おい！みそ丸と鶏何とかってもう閉まってるじゃないか！
しかも張り紙一つしてなかったぞ！

立つ鳥脚を濁すまくり・・・だな。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 19:52

上田の分福ってうまいの？キャバ行く時いつも通るんだけど。
でもいつもこうやで食ってしまう。最近こうやにも飽きてきた。
背脂びっしりの甘い醤油味を口にすると「うっ！」ときてしまうようになった。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 20:39

ﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧ・・・・うっ！

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 20:55

楽家のつけ麺食った香具師いる？？

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 22:02

>>927
今度食ってきまつ。でもせっかく松本まで行くんだから
つけ麺にこってり小ﾗｰﾒﾝにキムチ丼をまとめて食いまつ。

その後吉田家に行って楽家との違いを確かめて来まつ。
おなかに余裕があれば三村家も考えておりまつ。

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 22:21

三村やって割りと早くしまるよな・・・
仕方なく、ｴｰｽﾜｿ（いまは西源か？）側のﾗﾒｰｿ屋
逝ったらﾏｽﾞｰ(￣□￣;)!!

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 23:00

>>928
豚骨魔神！

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 23:23

924 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 04/06/15 16:48

立つ鳥脚を濁すまくり・・・だな。

…
これには誰も突っ込まないんだな。
まあ学力低下ってのは本当だな。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/15 23:40

あきれてんだよﾌﾟｹﾞﾗﾜﾗ

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 02:56

ﾌﾟｹﾞﾗﾜﾗ

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 12:28

ﾌﾟｹﾞﾗｳﾋｮｰ

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 16:04

ﾌﾟｹﾞﾗｯﾁｮ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 21:39

最近ここの板って常に「人大杉」になってるけど、どうしてだ？

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 21:47

おまえが２ｃｈビューワー使ってないからだよ

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/16 23:37

>>936
大杉さんが増えたからだろ
ちなみに俺も大杉だけどな

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 06:46

丸木屋のつけ麺のつけタレをスープ割りしてもらったら
うまかった。丸木屋はチャーシューがうまいね。
必ずチャーシュー増しするよ。
中華そばも最初は薄いと思ってたけど最近になって
うまいと思うようになってきた。しょっぱすぎず
出汁もよく出ていて絶妙な中華そばだと思う。
上田で唯一まともなラーメン屋だな。
あとは青木村の熊本ラーメン。それ以外は行く価値ない。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 07:50

>>939
上田近辺からは怖くて出られないんだね
ﾏﾏﾝに付き添ってもらって視野を広げなさいよ(ﾌﾟ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 09:22

>>940
そうします

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 19:52

>>940
上田近辺だとその２店だけしかない、という事なんだけど。
もちろん長野方面や松本方面、東京、神奈川まで食べ歩いてるさ。
藻前の理解力の方が視野が狭い。

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 20:16

ははは

944 ：またーり：04/06/17 20:39

またーりと埋め立てヨロ

part12
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087472219/

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/17 20:50

楽家、今夜も暇そうだった・・・。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 01:33

あまったスープぶちゃるのか＿|￣|○

947 ：大竹：04/06/18 01:39

ご近所に無料で分けてます。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 19:43

>>945
場所が悪いよね。
どうせなら、安曇野近辺とか、車で入り易いとこのがよかったのに。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 20:30

>>945
近くの家系より遠くの総本山がいいそうです。

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 20:31

もちろんそうよ

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/18 21:18

山梨厨ｳｻﾞｲ

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 10:58

楽家はもっといい場所に移転した方がいいかな。
あれじゃあ、ヤバくない？

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 20:54

今日松本のエイデンいったあと楽家にいってラーメン食うかって計画してたのだが
なんや広すぎて腹へっちゃったので同じ敷地内にあるよってこしょ？みたいな
ラーメン屋いってもうた。ここって京都屋台ラーメンらしい
なかなか好みの味でおいしゅう頂かせて頂きました。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 21:08

明日は楽家の新作「つけ麺」食べに行ってきます！！

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 21:11

>>954
　漏れは昨日食ってきましたがなにか？激まずですがなにか？

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 22:08

楽家の客入りが心配だったが俺が入ったら後から続々と人が来て
店内満員になった。（本日21:00頃）
キムチ丼を頼んだが売り切れとの事。あっさりも札が裏返してあって
俺が心配しなくてもちゃんと繁盛してるんだな、と思った。
新作つけ麺を食った。こってり豚骨よりも脂が少なくてあっさりしていて
食いやすかった。ラー油も結構合っていてよかった。つけタレを最後に
スープ割りしてもらった。うまかった。
大竹店長忙しそうだった。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 22:28

なんやかんやでココの住人はらくや好きが多いのな。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 22:33

そういえば、吉田家の角刈りさん、全然見ないが辞めちゃった？

かつては楽家店長と2トップだったのに。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/19 22:43

>>957
２Cｈねらー御用達＜楽家＞ってことだ

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 11:53

角刈り兄さんも自分の店出すみたいやぞ。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 12:14

Ω　ΩΩ ななんだってー！？

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 12:53

まずい店がまた一軒建つのか・・・

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 13:03

詳細ｷﾎﾞﾝﾇ！

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 13:48

>>963
オマエきもい

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 17:25

１９号沿いの渚あたりにあるめん組ってどう？
車で通りすぎるとき魚系っぽいこと書いてあって
かんらかからちょっときになった

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 18:30

>>965
魚介系の出汁がしっかりでていて麺とのマッチングもバッチリ
具材もひとつひとつ丁寧に作られており最高
そのうち行列必至でしょう

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 20:42

万両の牛乳ラーメン食ってきた。
牛乳の味がほとんどなく完全なる味噌ラーメン。
味噌の味も甘い味噌でおいら的にはちょっと好みでなかった。
牛乳ラーメンというくらいならもっと牛乳を主張して欲しい。
味噌が強すぎでした。どうせなら薄い塩スープに牛乳を混ぜた方が
うまいんじゃないかと思いまつ。

>>966
行列するほどではないと思うし値段が高過ぎる。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/20 21:56

>>966
あの程度であの値段では行列どころか
そのうち無くなるとみてるが・・・

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 07:54

>>960
吉田家にいた人？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 20:32

楽家、２日連続の定休日はきついよ！
禁断症状になってきた・・・。

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 20:54

昨日吉田家行く途中に通ったら楽家休みだった。
寄るつもりじゃなかったけど、どのくらい客入ってんのかなーと思って
通ったら車が一台も停まってない。だめだこりゃーと思ったら
定休日だった。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 21:04

★味噌ラーメン発祥………北海道札幌市
★豚骨ラーメン発祥………福岡県久留米市
★インスタントラーメン発祥………大阪府池田市

横浜の人間が「豚骨醤油ラーメンの本場は横浜」と大嘘宣伝していたれど、豚骨醤油ラーメンを考案したのは和歌山。その和歌山をパクったのが横浜なんだよ。つねに猿真似パクリの横浜。

にもかかわらず「本場」とか「発祥」とか大嘘宣伝する。横浜は韓国と一緒ｗ

ついでに言うと、
自称ｗ豚骨醤油ラーメン発祥の吉村家（横浜市）の店主は朝鮮人なんだよねｗ
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html
しょうゆととんこつスープを合わせた「横浜ラーメン」の考案店とされる、ラーメン店「吉村家」（横浜市西区）を経営する吉村実こと李用実＝リ・ヨンシル＝（52）ら２容疑者が８日までに、わいせつ図画販売目的所持の疑いで神奈川県警磯子署に逮捕された。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/21 23:52

あちこちのスレにコピペして必死だな（ｗ