【新名所】大阪の旨いラーメン屋19杯目【続々OPEN】

大阪のラーメン屋について、
東京と比較せずにまったり語りましょう。
煽りや荒らしは放置してください。

　　　　　　　　　※※※『大前提』※※※
醤油や味噌、豚骨の濃厚ライト、コッテリあっさり、さらりドロリ、好みは人それぞれ。
その時の気分や好みもあるので自分の好みを他人に押し付けない。
店の味は時期的なものや時間帯で変わる可能性もある。
(これまた更にｺﾋﾟﾍﾟでｽﾏｿ)

1杯目　http://mentai.2ch.net/ramen/kako/964/964693727.html
2杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/983/983705465.html
3杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993949487.html
4杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002465384.html
5杯目　http://salad.2ch.net/ramen/kako/1004/10049/1004973991.html
6杯目　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006088471.html
7杯目　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1012/10121/1012145228.html
8杯目　http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10206/1020681670.html
9杯目　http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10275/1027517583.html
10杯目 http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10323/1032322664.html
11杯目 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1035/10358/1035885736.html
12杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10387/1038743994.html
13杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10438/1043853638.html
14杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10488/1048867385.html
15杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10529/1052911168.html
16杯目 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10572/1057273338.html
17杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060599184/　（html化待ち）
18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064811291/ (前スレ)

2get

関連スポット専用スレはこちら

■■大阪「泉ヶ丘ラーメン劇場」Vol.２■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055349048/

■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.3■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066226887/

■■大阪「浪花麺だらけ」Vol.1■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065457895/

＃コピペ厨、比較厨、嫌韓厨はスルーでヨロ。

18杯目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066458700/l50

おお、助かった・・・
>>1ありがとう、そしてスレ立て乙m(__)m

げんこつのどこが上手いんだ?

新スレ
おめでとうじゃｗ

>>1
お疲れ〜

（・∀・）b

さてと、気分も新たに馬鹿ん西人を（ｒｙ

>>10
そうそう、バ関西塵を徹底的に叩きましょう！
これからも俺様達はバ関西塵を思う存分叩くぞ！
ﾋﾋﾋｲﾋｲﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋh！

ひさしぶりに長田の横綱でラーメン食った。
やはりウマイ。

>>7しばらくも食ったじゃろ。

龍旗信のオリエンタルラーメン食った人感想きぼん

>>14

;ﾟДﾟ　←こんな感じだ

>>15
マジ?
夏の塩冷麺はうまかったんやけどな
KANSAI一週間のオリエンタルラーメンの姿を見てたらちょっと勇気が出なくて
ここって今の塩味になる前にとんでもない味の出してたからちょっと怖いんだ
刺激が欲しい時に注文してみます

KANSAI一週間　ﾌﾟｸｽ

>17
からしな巻のクーポンがついてるから俺は元が取れるよ

しあわせらーめんおいしかったのですがどうなんでしょうか？

>>17←UNKOKUSAI一週間

マイナーだが、上本町ハイハイタウンのれんげラーメンが一番美味しい。
でもなぜか、ハイハイタウンでは美味しくない亀王の方が流行っている。

>>21
禿同。ホント、亀王がチェーン展開できるなんて、東京じゃ信じられないね。
でもれんげラーメンが一番美味しいとゆうのには禿同しかねる。

法善寺しあわせらーめんチャーシューうまい

麺乃家で紀州鶏醤油ラーメン食べてきた
よく幕の内弁当に入ってるような鶏のキジ焼のでかいのとつくねが入ってる
生姜の効いたつくねは気に入ったけど鶏の焼いたのは五郎ヱ門のロースト
の方がうまいと思った
値段が1150円やしリピートはしないと思う

http://webnews.fc2web.com

こないだ亀キングの箕面店逝って来ますた
2Fのぶっ飛んでしまわれたワコウデンキの家賃保証せなあかんやろうに
あの美味くなさにブチ切れましたとさ、、、ｱﾊﾊ
モウすぐ撤退か？

法善寺しあわせラーメンは、焼き飯の方がラーメンよりいけてると思う。

今日はじめて天神旗に行ってきた。
ちょっと豚骨の臭みがあったが、おいしく食しました。

>>1

高槻豚骨市長のカキコは御遠慮願います

を忘れてますよ｡
皆さんあぼーん設定でお願いします｡

桜川の｢ゑぼや｣食ってきました｡
前スレかな､大食堂スレでだっけ､平均点高いと言うか安定してるって
カキコありましたが､実に的確な批評だと思いました｡
六角家の調子いいときよりは落ちるかもしれないがそれでも十分
まとまりのあるいいラーメンを食わせてもらいました｡
ちょっとスープ薄めですね｡家系だからたまたまなのかな｡そうあってほしいね｡
煮卵はもうちょっとがんばってほしいかな｡
値段設定はＯＫです｡
大食堂六角家も同じ値段でなら文句は出ないのかもね｡

夜に阿倍野近鉄に行ったら物産展で｢すみれ｣来てたもんで
昼に食ったとこなのにまた食っちまったい｡
寒いとこでないとあの油(脂じゃないんだな)はつらいなあ｡
味噌食ったが､油どけたら何てことないラーメンが
お出ましになりそな感じ｡
でも十分旨かったですが｡

気候風土の差は大きいことを改めて感じましたわ｡

この方には気候風土の違いよりも、育ちの違いというものを
常々感じますわ。

すみれのラーメン塩辛いと思う
女の子二人で食べに行って向かいにも高校生の女の子が二人で座ってたけど
ちょっと塩辛いねっていいながら食べてた
うちらは塩と味噌とって取替えっこして食べたけど向かいの子らもそうして
食べてやったよ
塩なんか1センチぐらい油の層があるもん
あれは大阪ではちょっとつらいわ

油まみれで塩辛いニンニクくさい山椒くさい
煮詰めすぎなのか味噌の風味はとんでるし苦い
麺が茹でたりなくて粉っぽくてボソッとしてた
チャーシュウ細かく切って少ない
おまけに840円と高い

>>31うまそうですね。

>>32
行くのなら20日までだから

>>32
塩の方がおいしいよ

重複スレクタバレ！！！！！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066458700/l50

>>27
その「臭い」が「匂い」に変わってくるのも
そう長いことかからんやろうな

>>28
1日でゑぼやとすみれなんて
えらいハイカロリーな食生活やなぁ

すみれの油は北海道の象徴やからね
好き嫌い出る思うわ
あとはあの麺も合う合わんあるやろうな

>>30
味濃いぃやろ
油よーさん入っとるから
それにバランス取るようにしたんねんで
常にレンゲでスープ混ぜながら食べるんがええ思うわ

重複したから今日はage

鬱陶しい奴だなおまえ・・・

>>31
正解じゃｗ
わしも本場で食したが・・・
味については同じ感想じゃ＾＾
しかも1時間半もならんだｗ駐車場も台数そんなにとめられんしのぅ＾＾

豊中は「麺哲」の
「鶏そば」を食した

麺・・・・中細ストレート
　　　　　説明なく旨い。切り刃に細工をして均一の細さにわざと
　　　　　そろえない為、複雑な食感が味わえる
スープ・・鶏ベース塩
　　　　　基本的には五郎と同じだそうだ
　　　　　しかしクセ臭みもなく旨いのはいつも通り
具材・・・チャーチィ、九条ネギ、つくね、揚げたまねぎ
　　　　　特筆すべきは九条ネギ、馬鹿盛りしているが、これが
　　　　　なんの苦もなく最後までいただける
　　　　　チャーチィとは鶏チャーシュウのことらしい
　　　　　こま切れではいっている歯ごたえ味とも抜群
トータル・とにかく旨いの一言
　　　　　塩、肉塩は九条ネギに香味油をからませないそうだ
　　　　　この香味油のおかげで旨さがＵＰしている
点数・・・90点

ちょうど暇な時いったので30分くらい店主と話ができた
いろいろ話したが、お薦めは醤油だそうだ
日によってばらつきがある味を楽しんでくださいとの事
あと開店祝いに、龍旗信（のれん）、洛二神、一信からあった
あとメッチャ氏個人からあったのは驚いたｗ

薩摩っ子のニンニクラーメンは

　　　な　ん　で　あ　ん　な　に　高　い　ん　で　す　か　？

>>40
貧乏人を相手にしてないから

>>39
塩味の鳥そば旨そうだなあ。ｼﾞｭﾙ

>>38-39
鬱陶しい奴だなおまえ・・・
妄想炸裂､発言迷走のアホには構わないでください>>42

878 名前：高槻豚骨市長（二期目）[] 投稿日：03/05/08 23:01
またせたなぁ・・
千年レポ、遅くなってすまんｗ

今回から点数もつけることにした・・
出版社からオファーがあってな・・そのうち「大阪の美味い店100選」
高槻豚骨市長（二期目）版がでるかもしれんのでなぁ・・
せんねん、まんねん
今回は「しな蕎麦２番」を食した・・
はっきり、言おう・・・不味い！
(略)
点数・・60点

高槻には醤油も美味い店がない！
まだまだじゃ・・豚骨を極めてから塩醤油の店が
出店してくるのが理想とおもわれる。
まだまだ甘いｗ

大阪市内も同様ｗ

697 名前：高槻豚骨市長（二期目） ◆nFMWYPiOek [] 投稿日：03/07/12 23:31
雑誌を出版？
そんな気は毛頭ないのぅｗ
大阪のラーメンを数軒たべあるいたが・・
本当の意味で美味い店は少ないので無理っぽいｗ
君達が雑誌の出版に関しては妄想しすぎであろうｗ
でも・・・依頼が来たら出るかもなぁｗ

>>39
大喜の塩みたいなのかな？

また大阪か！

>>39
>ｽｰﾌﾟ･･鶏ﾍﾞｰｽ塩
>　　　　　基本的には五郎と同じだそうだ

結局自分では判断できないんだな。
自分で判断出きるようになってから書き込めよ「レポ」は。

>>39五郎右衛門と同じでなぜ９０点じゃ。？
会話したので感情が４０点ほどはいっている豚骨市長であった。

すみれ、今日は味噌を食った。
さんざん書かれているがちょっと味が濃すぎるな。
濃い味とラードでダシの風味がさっぱり分からん。
家系はまだ豚のダシ指向だからいいけど、あれで大阪にきても厳しいと思う。

所詮は大阪塵の舌

>49
気候とか食文化の問題があるからどこの人でもおいしいとは限らないんだよ
麺哲のラーメンを北海道で出してもたぶん出した時からぬるくなって
しまうと思うし
でも前に京阪で食べた初代はおいしかったよ
初代＞すみれって感じ

ここはいつも同じペースですね。

>>50
馬鹿(>>49)と豚にはﾏｼﾞﾚｽ不要。

作の作手前にある「其の一」行って「塩」食った。
トビウオからも取った和風だしの風味とコシのしっかりした麺がすごくイイ！
あっさり、和風系なら大阪一かもしれん！

若夫婦でやっているのか、丁寧・初々しく真剣さが出ていてよい！
ラーメン食って感動したのは初めてかも知れん！

所詮は大阪塵の脳

>>53←感動してます。
>>54←勘当したいです。

>>47
よっぽどうれしかったんだろうよ｡
傍目にはアホくさい光景だが｡

しかし一見の素人客相手に３０分も話し込むほど
ヒマがあるのかねえ？営業中は忙しいはずなんだが｡
３０秒､二言三言を誇張してるとしか思えんな｡
本当にやったとしたら､相手の立場を慮ることなく
自分の都合だけで行動できる立派な

　　ヲ　　タ

だな｡ 社会人としては失格｡
ほっつき歩いて一日に３杯も４杯もラーメン食ってる時点で
すでにアウトなんだけどな｡

若しくはホムペ持ってるヲタ氏が会話してるの
こそこそ聞き耳立ててただけなんじゃないの？
まあどうでもいいけど｡
豚はﾋﾋﾋのバ関東塵とでも仲良くしててください｡

すみれ味濃すぎる、東京人はあんなもん(゜д゜)ｳﾏｰと思ってるのか？

>>39 メッチャ氏個人から

キモッッ！　
そういうノリが本当のラーメン好き達を遠ざけているのにまだ気付かんのか・・・

関東人と決闘したいお客様には、特別貴賓室を設けてございま〜す。
こちらへどうぞご案内いたしま〜す。

東西大決戦ＶＩＰプレイルーム
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062089837/l50

>>40
ﾁｬｰｼｭｳ作りに手間隙掛けてるからです。だってあそこのﾁｬｰｼｭｳ美味いだろ？
で、この私も貧乏人なので滅多に行けません。２５０〜３００円は値下げして
ほすイです、ハイ。

ああ
ミナミに出ないんで
薩摩らーめん
なかなか逝けねえ

薩摩っ子に夜中行くと腕に金の腕輪したジャージのおじさんが女の人と
食べてたりする

今日、読売であの橋本弁護士が
「大阪で一番のラーメン屋は、東京行ったら100番以下。」
ていってました。本当ですか？

>>63
橋本弁護士って誰だよ。
ｱﾌｫの橋下のことか？

>>64
釣られすぎ

そうです、橋下ですｽﾐﾏｾﾝ。釣りは大好きですが、滅多に釣れません。
今日釣れてなんだか複雑な気持ちです。ところで薩摩っ子ってチェーン店ですか？
いろんなところで見るんですけど。ニンニクがどういう状態で使われているのですか？
スープですか？

>>66
金貯めて食いに行けば分かる。

>>66
天洋で同じ物食える

>>68正解です。価格も薩摩っ子より２００円ほど安いです。
お昼時など、１５０円値引き券くれて、さらに安く食えます。
九条と野田と大正（いったことない）
昔は九条にいっていたが、野田は家から車で３分かからんので、よくいきます。

へ〜天洋ってとこで同じ物が食べれるんかあ。今までボーナスでた時くらい
しか薩摩っ子に行けなかったのに。。今度いっぺん天洋行ってみるわ。

吹田の黒門食うなら何ラーメン？

>>66
今度いってみる。

麺哲って日曜も開いてるのかな？

>>70たぶん、薩摩っ子で働いていた従業員が独立してだした店だと思う。
天洋九条店（本店）は横に九条亭があるが、ここは元古潭で働いていた人がだした店。
野田店は福島警察となり。大正店は大阪ドームのよこにあるわ。

>>74
おー、サンクス。

>>66ここのラーメンニンニクいれなくても、こってりでうまい。
チャーシューもトロトロ。
ニンニクはスピードカッターでくだいたものをいれてある。
ここのラーメン食ったあとにタクシーのったら、運転手のおっさんいやがってた。
飲酒検問で息検査したとき、警官喜んでた。

タクシーと検問はニンニクいれた場合です。
ニンニクいれなかったらくさくないぞ。

薩摩っこは課長入れすぎ。舌が痺れます。

>>68
>天洋で同じ物食える

チャーシューはどうなんだ？
我孫子の「はなみち」もそんな感じだが
チャーシューはやっぱ全然およばんな。。

>>78おまえヤク中ではないのか。？

>>79６８ではないが、天洋近所にできて薩摩っ子に十年以上いっていないが、チャーシューもたぶん同じ。
チャーシュー麺はタップリはいっている。普通のラーメンでも分厚いチャーシュー３枚位はいってる。
九条の天洋オープン間近に食って最初ビックリした。
薩摩っ子と同じだったからやで。だからよく通った。
そしたら、何年後かに野田店ができて、今はこっちばかり。

チャーシューなら
庄司系あぶりチャーシュー >>> 亀王 > 薩摩っ子
が俺の感想。
日本一の軟骨煮込み豚もうまー
味が濃いめのとろとろチャーシューの脂身うまーもいいけど、素材を活かしたあぶりチャーシューで赤身肉の旨味に目覚めた。

>>74
今里交差点を南に行ったところに生野店があるぞ。
ニラキムチも取り放題でお薦めだ。

てか、薩摩っ子はチャーシュー以外は美味くないだろ？
書き込み見てたらすごく美味しそうに言っているが

>>84食ったことあるか。？うまいぞ
スープは天神旗の塩トンコツのスープににているぞ。

>>84
大阪スレでは、言わずもがなの名店なんだよ
煽り厨がおおいので、みんな
あえて口にしないだけｗ

>>85
マジ勘弁して ＿|￣|◯
「似ている」 だから同系統だよって話で味/レベルが近いって意味では無いのかも知れないけど、
スープの味でなく調味料の味が目一杯通ってくる アレには値段の高さもあって「二度と行くか」と思った覚えがある。
本店で 5 年くらい前に喰ったかな。
それに引き替え天神旗は俺の楽しみの一つ。

大阪塵てやぱり馬鹿なんだ　ｹﾀｹﾀｹﾀ

味覚障害

チャーシューとは違うけどラーメン日本の軟骨は(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
あそこは焼き飯もパラパラでおいしいねー

>88

多茶菓塵は馬鹿じゃないんだよ。ＤＮＡが欠損していて我々と同様な
人じゃないんだよ。

多茶菓塵は閉鎖的で自分たちが、実際はそうでないにもかかわらず
最高だと信じきっている人たちなのさ。

だけどこれは有袋類と一緒さ。多茶菓塵は人類の有袋類なんだから。
保護してあげなきゃかわいそうでしょ。

でなきゃリーグ優勝した星野監督が辞めるわけないでしょ！

今さらつる万行ってきた。





不味かった・・・。

ごめそ、日本と日本一を勘違いして書き込んだかもしれない。

>>90 見て間違えたかも、と行き当たった。
阪急池田を降りた近くにある ラーメン日本○ ね。
豚骨皿だけお持ち帰りして大好評ですた。ビールと合わせてみんなで (ﾟдﾟ)ｳﾏ-

>>85
おまえこそ食ったことあるの？
薩摩っ子と天神旗が似てるってのがネタじゃないならマジ味覚障害かもしれんよ。

>>94スープは似てるから食いくらべてみろ。チャーシューも似てる
麺がまったくちがうだけじゃ。

広松、昼12時ごろ行ったらタクシーの運転手が何人か連れ立って
食いにきてた。

>>95
薩摩っ子はさらさら、天神旗はどろどろなんですけど・・・
チャーシューも薩摩っ子は中までは味の染みて無いロース、天神旗はじっくり煮込まれてるよ。

まぁ数年前の 薩摩っ子 はある意味日本一の存在だったワケだが。








デビュー前の 矢井田瞳 のバイト先。
ついでにその店、いまもめちゃ可愛い子が入っている。

>>97
天神旗って行ったことないが、
薩摩っ子の味をパクったのかな？

>>99
そんなワケない。全然違う。アンチ関西オタが煽ってるだけ。

ライト豚骨だか醤油豚骨だか 豚骨スープを薄めまくって濃い味付けと背脂ちゃっちゃで 喰ってる時はうまー だけど
後で どくけしそう が欲しくなるような自称 豚骨が多い中で
天神旗は北摂近辺じゃぁ本当にまともな一杯を出してくれる貴重な存在だと思ってる。

まぁ近所に行く機会があったら喰ってみれ。
豚骨の定番店が特にないなら良い出会いになると思われ。

豚骨に限っての話ね。
豚骨以外ならうまーな店は北摂にも色々とある。丸亭も北摂だったな。豚骨は南の方に店が固まっている気がして悔しい思いしてるよ。

天神旗以外に北摂でおすすめな豚骨があったら (´･ω･`) 教えて欲しい

100

大阪のラーメン、ゲロまず。

ラーメンのルーツは東京。
大阪が語ってんなよ　ﾌﾟｸｽ

とんこつラーメンのルーツも東京。
九州の元祖とんこつラーメンの店主が
東京インスパイアと言っていた。

横浜の屋台だろが
東京が騙ってんなよ ﾌﾟｸｽ

>>104
九州の元祖ってどこのことかなあ ﾌﾟｸｽ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ζ
　　　　　　　　　　　　　　　, '´ ￣￣ ` ､　　　　 　 ／￣￣￣￣＼　　　　　　　　　　　　好
　　　　　　　　　　　　　　 i　r-ｰ-┬-‐､i　　　　　/　　　　　　　　　＼　　　　　　　ホ　　き
　　　　　　　　　　　　　　 |　|,,＿ 　 ＿,{|　 　 ＿/＼. 　　⌒　　　⌒｜　　　　　　 モ　　な
　　　　　　　　　　　　　　 Ｎ| "ﾟ'`　{"ﾟ｀lﾘ,, - '"r' }|||||||　　　(･)　　(･)｜ヽ､　　　　 で　　人
　　　　 やらないか ＞　 .ﾄ.i 　 ,__''_ ／　　 / 　 {(6-------◯⌒つ｜ 　 l.　　　　し　　が
　　　　　　　　　　　　　 ／i/ l＼ ｰ/-､　　 i　 　 |｜　　　　＿||||||||| ｜　i !　　　　た
　　　　　　　　　,.､-　￣/　　　／ 　　ヽ　 |＿ 　＼＼　／　＼＿/ ／ ／/
　　　　　　　　/　 ヽ.　/　 ／"　　　　　! 　 　 ￣　.＼＼＿＿＿／　 /／
　　　　　　　 /　　　 ∨ ﾉ￣￣　'''　　　 l　　　　　　　＼__／-､ /　 / /
　　　　　　　/　　　　|／　　　　　　　　　 |　　　　　　 　"~　　 ｀´ /　'　>　　　　ムホッ！
　　　　　　　|　　　／　　＝ ､　　 　 　 　 !　　　　　　 　 　 　 　 /_ -‐<-,　　　　ムホッ！
　　　　　　　｝／　{　　　　　ニ＼　 /､ ヽ-　　　　　　　　　　 ／/　　　　 {
　　 　 　 　 /fﾞ/／ヽ_, -'"￣　　 ` ´}　＿ 　 ＿,-‐-=ｩ‐- イ　>　 r ' ￣ ﾄ
　　　　　　/ : | |　　<_　　　　　＿,, ｨｺ　　￣ 　　　､ -ﾉ_, /　 ＼/＼　 　 l,-､,,-､_
　　　　 　/ :　 ＼　＿ヽ_　ヶ､'~　　 ＼,_, -,‐_T`‐--イ／ ､　　 _,, - +‐ti;;;;,､ ヽ , `､
　　　　 　l　:　:　:　:￣:　:`''t‐t＼　　r '　'　 i　 >;}~ ）ニ-i─ t'", -─|　|-'┴/_l_/ﾉ
　　　　　 ＼　:　ヽ:　: ＿ : ||/::::::::`{;;;i　 i　i__i__/''ヽ |::￣:l￣l~:::ヽ　　 |＿ ===--､__
　　　　　　　＼　:　:　:　:　:{|:､:::::::::::::::`イ‐i=-_‐, -ー!:::::::::|　|:::::::::::ヽ　　　　　　　　`
　　　　　　　/　:ヽ　:　:　／ i|::::::::::::::::::,,-'T~ :_ -|_:::::::::::::i＝＝i:::::::::::::ヽ

>>105
横浜の屋台だってよ。恥ずかしいな。馬鹿？
東京が最初だ　　ﾌﾟｸｽ
>>106
久留米　く　る　め

>>108
また捏造ですか？
店舗は東京がはじめですが、横浜の屋台が元祖なのは周知の事実ですが？
ラー博へでも行って確認したらどうですか？
脳内元祖じゃしょうがねえな ﾌﾟｹﾞﾗ

>>104
東京のラーメンはもともと鶏ガラベースでとんこつは使いませんが？
そんなことも知らないで知ったかですか

東京のラーメン？ﾙｸﾌﾟﾙ

>>109
はぁ？横浜のは中国麺の屋台だろが　ﾌﾟｸｽ
中華（支那）そばとかラーメンと言い出したのは店舗からだ。
>>110
東　京　イ　ン　ス　パ　イ　ア　　　ル　ー　ツ
意味わかる？誰が東京で最初にとんこつを使ったと書いた？
因みに、とんこつ元祖の先代は支那そばを出していた。
鶏ベースのとんこつでだ。その比率を上げていって
今のとんこつを創りあげた。　知ったかですか　ﾌﾟｸｽ

さて、ラーメンの歴史が無い大阪塵がｸﾞｸﾞてる間に寝るか　ﾌﾟｸｽ

>>113
論破されて逃げるわけですか。
さすが関東人はレイプするだけあって卑怯者ですね　ﾌﾟｸｽ

>>57
激亀だけど
すみれ＝東京　というのは何故？
札幌純連の姉妹店でしょ。
あれで濃いって？
普段どんな味噌ラ食ってんのよ？

>>114
そんな話題すら出ないラーメン過疎地大阪。
ラーメン屋が多い地東京では撲殺もします。

東京は撲殺ラーメンやレイプラーメンとかバリエーション豊かでうらやましいですね。

しあわせらーめん最高！

>>114
また捏造ですか大坂人
レイプ好きは朝鮮民族のおまえらだろ（ぷ

歴史のない
関東工作員
実は東京じゃなくて
栃木、埼玉
必死だなｗ

>>120
負けそうになると、とたんに相手を埼玉よばわり。
そんなに東京には勝てないんですか？

また唐突に歴史ですか・・・
朝鮮人そのものですねえ

同一民族だろ
何イガミあってんだ？
劣等感の連鎖に気付けよ

>>119
チョンは吉村家そのものですが何か

チョンが作ったチョンラーメン、それが家系

>>123
大阪と朝鮮民族が同一民族なのは誰でも知ってますって。
今更言うことかい？

荒れろ荒れろバ関西塵ども！
貴様等クズどもに相応しい糞スレにしてやる！
さぁ関東人の皆さん、これからも愚民バ関西塵を徹底的に攻撃しましょう！
ｲｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！！！！

>>126
撲殺、レイプ、そしてチョンの上に層化も混ざってる関東には負けます。

>>123-125
毎度毎度連続書き込みやめろよ
同一人だってバレバレなんだからさ
朝鮮人はすぐ頭に血が上るし、しつこい嫌がらせを続ける連中なのはわかってるけどさ

なんで京都スレは荒れてないのに
ここはこうなんだ？

>>127
またなりすましかよ大坂人
手口がワンパターンすぎるぞ

>>130
大阪は京都に永遠に勝てないからです。
品性の違いでしょうか。

ここ荒らしている人って他のラーメンサイトのアラシと同し人かしらね

>>133
その通り。だからスルーしまひょ。

>>133-134
荒らしの本人さん。
自演はやめましょう。

>>133-135
ほーらそうやって都合の悪いことはすぐ逸らすバ関西塵(ﾌﾟ
貴様等にはポリシーなんてありゃしねーもんな(ﾌﾟﾌ
図星だろバ関西塵！絶対否定させねぇからな！
ｸﾞｨﾋｲｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

いい加減になりすましやめろや、馬鹿大坂人。
品性のなさで大坂人だとバレバレだぞ。

あら、またやってる。あいかわらず・・・
ちょっと反応したら大喜びおおはしゃぎ水を得た魚
自称関東ｼﾞﾝ

>>87
冗談やから (ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!
薩摩っ子には空心町伝説があるからね
チャーシューは旨い思ってたけど‥
あの頃は若かったんかな

>>93
こんなん言うたらアレやけど
あっこのチャーシューを天神旗に使えたら旨い思わへんかな

>>95
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>100
まぁまぁ
みんな分かってる事やから
スルーしよ

>>102-129
おやすみー

今　新大阪駅近くにいるけど、近くにお勧めのラーメン屋ない？

>>140
携帯から？ぐぐってみますた
http://poc.pekori.to/ramen/lo1yg.html

>>139
なんか、天神旗ﾏﾝｾｰみたくレスがここんとこ、ずって続いて・・

ひと言いっておくが、あの店の名前がでるなんて一年前までは
このスレの１スレ全１０００ログのうち
せいぜい一桁ぐらいのもんやったんや。。

おまいら只のミーハーなんだよｗ

>みんな分かってる事やから

１年後に、どの店が流行してるか楽しみやなｗ







貝塚の「旭川」はなんやったんやｗ

>>141
ホテルのPC利用しています。
今ついたばかりで腹減った。

>142
ﾊﾞｶだなぁｗ
みんな美味しいという＞行ってみる＞美味かった＞そいつも宣伝

ラーメン屋じゃこれが当たり前でしょ？
不味かったら、流行りませんよ

よほどの宣伝上手か場所よくない限り…

>>143
この時間やと開いてるとこあんまり無いかもね。
上のほうで話題になってた江坂の薩摩っ子は４時くらいまで開いてる。
新大阪からやったら車で５分ほどやし矢井田瞳がバイトしてたお店でそこそこ有名。口に合うかどうかは知らんけど。
西中島に行ったら、ねいちゃんたちと遊べる店がたくさんあるよｗ

あのぉ、薩摩ｯ子なんですけど、ニンニクは結局、刻んだのが浮かんでる
ってだけなんですか？いや別に構わないﾃﾞｽけど。。。
チャーシューがうまいんですね？チャーシューは大好きです。
わかりました、ちょっと高いのは聞いてましたけど行ってきまつ！

>146
ニンニクはね、ゆりねみたいにゴロゴロと丼の下の方に入っているよ
高いのはニンニク代なんだなぁって思う

>>146チャーシューというよりバラの煮豚やな、とろとろでうまいぞ。

>>147
ニンニク抜きでも850円なわけだが・・

まずいもんに払いすぎや。
ぼってるだけちゃうの？

はいはい。。

そういえば前にあったな、貝塚の旭川ラーメンマンセーの大量書き込み。


やっぱりあれ、業者だったんかな？

>>142
>天神旗ﾏﾝｾｰみたくレスがここんとこ、ずっと続いて・・

そうやな
俺もひいきし過ぎや
反省するわ
俺は家近所で「おっラーメン屋出来とるがな♪」って入ってから
ずっと病みつきやってん
輝と一緒くらいやったっけな

でも大阪スレで全然話題になれへんかったから
ROMってて寂しかってんけど
最近よう出てくるようなってうれしかった
ごめん言い訳し過ぎたわ

また別の店流行る頃にはROM戻るわ

>>144
天神旗は場所悪い方やんな

>>150
トロトロチャーシューは旨いやろ

>>152
短期集中やったもんな
ていうか門真の某店が閉まらんかったら
大阪スレもまた違った感じんなっとったかもしれんなぁて
今思ったわ

>>154
評判になっても駅から遠かったらなかなかいけないよ
駐車場とかあったらまた別だけどね

にんにくといえばテーブルの上に 丸のにんにくを水につけた物が用意されていてハンディー破砕機みたいなヤシで砕いて喰う店があった記憶が。
どこで食べたかもう忘れた話なのでラーメン自体はそんなにうまーではなかったのかも知れないが、良い演出だった。かな。
まぁ水にさらされているので３個砕いて入れても 天一のこってりにんにく多め よりにんにく臭が少ないワケで。

茶沙らーめんの圓石本店の無臭にんにく料理もちょっと気になる今日この頃。

あとJR吹田に昔かよったスープがうまーな東東っていうライト豚骨があるので今度確認に逝ってくる。
元豪華客船の料理長が腕をふるうラーメン店でサイドメニューが創作に富んでいて何でもうまーな店。

>>155
んなもんパチ屋のｹﾞﾌｹﾞﾌ

>>156
とんとんってマニアックやな
春巻きも旨いでー

>>157
洋風はるまきでつか？ って事はまだ残ってたのか。嬉しい。
通い詰めるうちに置いてあった美味しんぼ読破したとこでつ。
あの付近でもう１軒、薬膳っぽい感じのラーメン屋も、、こっちは潰れたんだろうな、、

>>158
あったっけなー＞薬膳
今日通ったら見とくわ
チャットみたいやからもう寝るわ

薩摩っ子のチャーシューも美味いけど真琴のチャーシューも美味いで。

今日初めておちゃらん屋に行った。
天塩ラーメン食った。
たま油がかかって、塩の差なんか、
わかりゃしねぇ。
麺は、角が立って意外にうまかった。
しかし、キムチは最悪。
ベタベタ甘くて、課長で舌がしびれる。
只であってもまずいものを出して良いわけでは
無い。

昨日、天洋書き込んだんで、昼飯久々に食いに行った。
ラーメン６５０円やったわ。
昼飯は１５０円引きの券くれるから。次回からは５００円で食えまっせ。
今日はチャーシュー麺定食食った１１５０円−１５０円　１０００円でした。

>>153天神旗は場所悪すぎ、上新庄の人には、最高ですね。
新しい店では、ゑぼやがうまいで。

>>163
飽きたら鷹もあるし上新庄の人は幸せ・・・
と言いたいところやけど鷹はチャーシュー不味すぎ。なんやねんあれは

うむ・・・
天神旗はお薦めじゃｗ
大阪でも・・否、博多でもトップクラスの味じゃｗ
行ってない香具師は是非、食してから文句をいって
欲しいものじゃのぅｗ

アフォの一つ覚え
　　　　 ＿＿＿＿_
　　 ／::::::::::::::::::::::::::＼〜ﾌﾟｰﾝ　　　　　　　豚骨くさ〜
　 /:::::::::::豚骨市長:::::＼〜ﾌﾟｰﾝ
　 |:::::::::::::;;;;;;|＿|＿|＿|＿|〜ﾌﾟｰﾝ
　 |;;;;;;;;;;ノ∪ 　＼,) ,,／ ヽ〜　　　　　
　 |::（ 6∪ ー─◎─◎　）〜　　　　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |ノ　　（∵∴　（ o o）∴）〜　　　　　　＜　　さあ愚か者どもめw 天神鬼馬鹿が遊んでやるぞw
　 |　∪<　∵∵　　 ３　∵>　ﾑｯｷｰ!　　 　＼　　　Щ（゜д゜）Щ ｶﾓｰﾝ
　　＼　　　　　　　 ⌒　ノ＿＿＿＿＿　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼＿＿＿＿_／　|　　|￣￣＼　＼
＿＿_／　　　　　　＼ 　 |　　|　　　　|￣￣|　　
|:::::::/　　＼天神鬼　| ＼|　　|　　　　|＿＿|
|:::::::|　＼＿＿＿＿|つ⊂|＿_|＿＿／　／　　　
|:::::/　　　　　　　　|￣￣￣￣|　　〔￣￣〕　　　　
　　　　　　　ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

いやぁ市長みたいなのがいるおかげで我々は(自称)関東人にバ関西塵だのと罵られるわけで

「博多とんこつ　天神旗」の
「塩とんこつ」を食した

麺・・・・極細ストレート
　　　　　別にどうってことない博多の低加水麺だという話ぢゃｗ
スープ・・豚骨スープ？
　　　　　わしの大好きなグルタミン酸の旨み成分が入っておらんのぅｗ
具材・・・チャーシュー、もやし、きくらげ、ネギ
　　　　　チャーシューは味が染み込んでうまいが、博多らしくないのぅｗ
　　　　　モヤシも麺と混じってしまい、麺の歯ごたえが無くなってしまい残念じゃのぅｗ
トータル・天神旗はお薦めじゃｗ
　　　　　大阪でも・・否、博多でもトップクラスの味じゃｗ
　　　　　行ってない香具師は是非、食してから文句をいって
　　　　　欲しいものじゃのぅｗ
点数・・・１００００点

>>168高槻豚骨市長様、天神旗の醤油とんこつもお願いします。

すみれの店員、2003 winter tourってプリントしてあるＴシャツ着てた
あんな塩辛いもん全国で食わすなよ
マジでアホかと思ったよ
まだ喉が渇いてたまらん

とんこつは嫌いじゃなくて結構食べてるけど、紅生姜と木耳は慣れないなぁ・・
特に木耳は何で入ってるのかさっぱり分からんｙｐ

>>169
ＯＫ！

でもそれよりも、いろいろと（秀次郎含む）庄司氏の
会話が面白かったので話をしたいが・・・・
やはり内緒じゃｗ
面白い話もいっぱい聴けたがｗ
そうか・・・そうだったのか・・・ｗ
君らには言えんのぅｗ

>171
えっ？どっちもめちゃ合うやん

>>171
愚か者めがｗ
博多では木耳は、ほぼ標準じゃｗ
これだから関西人はこまるｗ

だから脳内試食＆会話の豚を呼ぶなってば

>>173-174
標準で入ってるのは知ってるよ。だからなんで木耳なんだよ！
漏れには水臭いキモイ食感のものでしかないｙｐ！

盗み聞きした話を公の場で公表するのは犯罪です｡

>>169
醤油とんこつ、塩豚ほどｲｸﾅｲ

>>171キクラゲきらいなんかーオレ大好きやけどな。
あのコリコリ食感やねやはり。紅ショウガいれるのは、おれも反対
ただスシ屋で食うのは大好き。

>>178天神旗まだ一度しかいってない、そのとき食ったのが塩トンコツ
醤油トンコツがめっちゃ食いたい。

大阪チェーン店の四天王＠池袋一等地の脇道ｗ
開店したばかりだから並んでましたよ〜
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人だけ　ﾌﾟｸｽ

四天王に人が並ぶ事自体が驚きだ。関東人は本当にバカだなｗ

四天王って知らない間に大阪、兵庫にどっと増えたよなあ。（遠い目

ﾌﾟｸｽ様、これからも我々と共にバ関西塵を徹底的に虐めましょう！
どうだバ関西塵ども！我々が手を組めば貴様等愚民どもは俺様達に跪くのだ！
わかったか乞食人種のバ関西塵！
-ﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋ！

>>182
行列無しにメシ食えるとこないんだよ｡
なんせひしめき合って暮らしてるから､
山手線なんてドアがたくさんある貨車に
詰め込まれるんだぜ｡
椅子なんかないんだぜ｡

｡･ﾟ･（ﾉД`）･ﾟ･｡

>>179
>紅ショウガ スシ屋で食うのは大好き。
君の行くすし屋がガリでなく紅ショウガが出るのか？安っぽいすし屋じゃのう

>>169
ブヒィ！

でもそれよりも、いろいろと（秀次郎含む）庄司氏の
会話が面白かったので盗み聞きしたので話をしたいが・・・・
やはり内緒じゃｗ
面白い話もいっぱい盗み聴けたがｗ
そうか・・・そうだったのか・・・ｗ
君らには言えんのぅｗ









　　　　　　　　　　　　ワシだけのお楽しみじゃｗ　　　　ﾌﾟｸｽ

>>187
ﾌﾟｸｽ様最高！
もっともっとバ関西塵を攻撃しましょう！
やーいやーい悔しいだろバ関西塵！ほーら涙なんかでちゃっておーかわいそ(ﾌﾟ
うんうんわかるよぅ！おまえら虐められｯ子だもんな(ﾌﾟﾌﾟ
ｲｰﾋｰﾋｰﾋｰﾋｰﾋ！

>>186紅ショウガもガリもいっしょじゃボケ。
アガリとお茶いっしょじゃろ。
まあ、最近は東通り商店街の回転スシがおおいな。
回転ちゃうかったら、亀多寿司によくいってるわ。

>>184-185
しつこいなりすましだなあ

>>182
東京では新しくできた店はラヲタで必ず行列が出来る
そのラヲタがレポするので不味ければすぐ閑古鳥
そういうもんです

新店はとりあえず自分で試す
それが東京のラヲタ

でもまずくてリピーターがつかなきゃすぐ潰れるぽ

>>174
愚か者めがｗ
博多では木耳は、「ほぼ」標準じゃと？
断定出来んのじゃなｗ
相変わらず中途半端じゃのうｗ
一地方都市の話を世間一般の常識と勘違いしとるのかのうｗ
これだから初心者はこまるｗｗｗｗｗｗ

>>189

＞>>186紅ショウガもガリもいっしょじゃボケ。
＞アガリとお茶いっしょじゃろ。

ホンマモンの厨房バカ、ハケーン　　ﾌﾟｸｽｗｗ


紅ショウガ‥ミジン切り、赤く着色

ガリ‥薄くスライス、着色なし

話逸らすなよぅ、バ関西塵(ﾌﾟ
貴様等はそうやって都合の悪いことは流すんだもんな(ﾌﾟﾌﾟ
さすが卑怯者の集まりバ関西塵(ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
バ関西塵！バ関西塵！バ関西塵！バ関西塵！バ関西塵！アッカンベーのベロベロバーカ(ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ｯｷｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>192ちがうなおまえ

キクラゲって、メンマと違って味をつけてあることって無いよな。
アレはつまり、食感と共に豚骨のこってり感を和らげる目的なのかいなあ。

博多ラーメンって麺が独特の細いのやからキクラゲが多いと食感がそれに負けて、
口の中全部キクラゲになるときがある。

まあ、アレはアレでありかもとは思うが、あんまりラーメン食ってる気にはならんのよなあ。

そうだな。博多のデフォはネギだけだ。
大阪はそんな事も知らないのか　ﾌﾟｸｽ

>>192勉強しなおしてきなさい。

>>195好きずきでいいんでないの。

しぇからしかなどトッピングメニューだらけ。
ただ、最初からはいってるのがオレはいい。

>>192
少し違うぞ。
紅生姜＝千切り、食紅、酢漬。
ガリ＝着色している、甘酢漬。
マネするならもう少し頑張りましょう　ﾌﾟｸｽ

>>196
　ﾌﾟｸｽ 様最高！
もっともっとバ関西塵のスレを荒らしてください！
我々は　ﾌﾟｸｽ 様を一生応援します！
ざまーみろバ関西塵！
ｼﾞｪｲーﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>200
まいどウザイぞなりすまし関西人

いまはあるのかないのか、さつまラーメンのチェーン店
あそこでキクラゲ入ってるのを初めて食った、今は昔。

>>189
>186紅ショウガもガリもいっしょじゃボケ。
あんた、間違ってるよ。紅ショウガとガリは色も違えば味が全然違うよ。
甘酸っぱい紅ショウガなどない。
　でも、あんたは悪くないんだ、悪いのは、ちゃんとあんたを教育、社会体験
させなかったあんたの親だ。

関西はどっちも甘酢じゃ。

>>196

豚市長が知らんだけ

豚市長は大阪と縁もゆかりもないただのアフォ

地元高槻でも鼻つまみ者

博多ネタも怪しいもんだ

>>203東京だけの知識でしゃべんなよ坊主

>>201
ほーらほーらそうやって否定するバ関西塵！
いいか、俺様は貴様等みたいな乞食人種とは訳が違うんだ！
俺様は上流階級の人間なんだ！羨ましいだろ貧乏人種バ関西塵！
これから　ﾌﾟｸｽ 様と俺様が組んで貴様等をもっと虐めてやる！
ｼﾞｬｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>205
は？ぁ？


まぁ、東京の人間だが大阪のお好み焼きは世界一だと思ってる。
だが、ラーメンは東京が世界一なんだよ。
大阪だって地元のお好み焼きの味を馬鹿にされたら怒るだろ？
なんちて　ﾌﾟｸｽ

>>207
藻前、
たまにはラーメンの話でもしてみろよ・・

>>204
>関西はどっちも甘酢じゃ。
小学生並みの反論だな。根拠示せやボク？
さぁ、お前のよな小学生は、もう寝た寝た。
　それと、なにかあったら親に損害賠償請求などが行くから書き込みは親の許可
を得てから行うように。ただでも馬鹿で親不孝してるのだから、これ以上親を
泣かせるようなことをするなよ。

>>207セックスしようか。

>>210おまえ関西で食ったことないやろ。
とりあえず関西きてくってみろ。甘酢しかないから。
砂糖　塩　酢　は入ってる。

わしが出てゆくまでもないのうw










　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾟｸｽ

>>212
関西が馬鹿に見えるからそういうの止めてな。

>>214関西は馬鹿にみえるかボケ。おまえアホやろ。

>>191

　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒＼
　　　/／ ￣￣￣￣￣＼';,　　
　　 .i/　　　　／　＼ 　　ヽi　　
　　　|　　　　ヽ､　 ,ノ　　　 |　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　(6.　　　 ⌒) ･･)( ヽ　　 6)　　／博多ではキクラゲは標準じゃｗ
　　　!　　　ﾉ'ヾﾖﾖﾖｽ'ヽ　　 |　　＜　何しろ天神旗でも入っている位じゃからのぅｗｗ
　　　＼　　　 ﾄ--､(　　　 / 　　　＼　　断言します！！　　ﾌﾟｸｽ！！
　　　　　 ヽ､＿_ヽﾆﾆ)__(⌒) 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　/, 　　　　　ﾉ ~.ﾚ-r┐　ﾌﾞﾋッ
　　　　　//　　　　　ノ__　.|　|　ﾄ､
　　　⊂´_|　　　 （￣　　｀-Lλ_ﾚ′
　　　　　/　/￣＼ ＼｀ー--‐′
　　　　（＿ﾉ 　　 （＿）

>>204 = >>212
だと思うが、君は馬鹿だ。でも君は悪くない。君は社会福祉切り捨てのために
必要なケアが受けられなかった知的障害をもつ犠牲者だ。
　俺は悔しい、そして君に誓おう。君のような知的障害者も笑って幸せに暮らせる
日本を作ることを。

　ﾌﾟｸｽ 様それからバ関西塵イジメ隊の皆さん、もっともっと知障人種バ関西塵を徹底的に虐めましょう！
バ関西塵に人権はない！バ関西塵イジメこそ俺様の生きがいだぁ！
ﾋｭｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>218セックスしないの。？

>>218なさけない男ね。返事ないんだもん。

>>218
セックスしようぜ

ちゃんと浣腸しておけよ。
でないとヤキ入れるぜ！

ﾌﾟｸｽｗｗ

>>218女性に興味ないのかな。？

うっせぇ！俺様は百人のセフレがいんだよ！
貴様等童貞人種のバ関西塵には羨ましいだろ！
やーいやーい童貞バ関西塵！童貞バ関西塵！童貞バ関西塵！
童貞は世界の恥！そしてバ関西塵は地球の恥！
これは紛れもない事実だからな！
ﾝｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>223
＞うっせぇ！俺様は百人のセフレがいんだよ！
＞貴様等童貞人種のバ関西塵には羨ましいだろ！

それって、クラスの女子みんなが見てる前で、
公開オナニーでもやらされただけじゃないの？





ﾌﾟｸｽ

大阪は嫌いでは無いが、大阪人民と大阪ラーメンは好きではない。
さて、寝るか　ﾌﾟｸｽ

ていうかバ関西塵と罵ってる香具師も、
語尾にﾌﾟｸｽと付ける香具師にもコケにされてることに気付かないんでつかw

>>223
人生虚しくないの？

>>226
何の根拠も無いデマと浅はかな知識の大阪塵が何を言ってる。
君が一番コケにされてるんじゃないの？

>>227
友達のいない君のために会話してあげたんだよ

いや〜　荒れてるなぁｗｗ

>>223←１００人のセックスフレンド＝エロ雑誌の切り抜き写真１００人分
使いすぎてベトベトネチャネチャ、くちゃいよー

>>230そうやな、ラーメンの話しょうか。

>>231

童貞君釣られ杉ｗ

>>233残念だな、童貞ではないんだ。大阪には飛田新地という便利なところがあるんだ。

あぁぁうぜーな今夜は豚と関東と2匹ともいんのかよ

関東は関東にこもって豚は高槻こもってろよまったく

>>223ママにクチャイクチャイ、パンツばかり洗わしたらだめだぞ。
ママもはずかしいんだからな、

何でいつもここにカントン塵が来るんだ？
田舎者は放置しとけよ

クチャイカントンジンは元からたたなきゃダメ。

おまいらそろそろラーメンの話せぇや・・・
ハイハイ、どうせ俺は関東人にコケにされてるバ関西塵でつよ〜！

それはそうと今日作の作行ってきたんやけど、
ネットで評判！って割には18時近くに行ってきたら客は俺一人しかおらなんだ！ｻﾑっ！
で塩頼んでんけど、舌触りは味噌ラっぽかったかな。
まぁ評判程ではないがそこそこ旨いんちゃうかな。さっぱりしてるが後味はかなりしつこいｗ
でも店の周りの雑誌の切り込みや名士やらがウザ杉！
あんなに貼ってたら客引くんとちゃうか。

>>239オレ作の作未経験、たぶん黒門店がオレの行動範囲のなかで、いきやすいので。
いきまっさ。

この時間でも開いてる店を教えて下さい

>>239
ﾌﾟｸｽ野郎死ね！
大阪の恥じゃ

何じゃこのスレ

結局、反応せずにはいられない大阪人。毎度、毎度、釣られ放題。

きれーいに荒らされてるな。ある意味お見事。

>>158
ごめん今日は見られへんかった
また明日

>>160
あっこのとんこつラーメンの角煮旨いなぁ
醤油がうまい事効いて最高や
初めて逝った時「何でチャーシューめんの方が安いねん」思たわ

>>161
漬物取り放題には要注意やね
今んとこ確率90%でハズレや

>>162
野田店逝った時はいつも路駐やねんけど
さすがに絶対駐禁切られへんな
K察の目の前に堂々と駐めれる場所って珍しいわ

>>163
上新庄最強やな
輝も味進化してさらに旨いでー

ゑぼやの近所にけっこう旨い豚カツ屋あんねんけど
スレ違いやし止めとくわ

>>164
博多のサラサラ豚骨のチャーシューは
あんな感じが多いねんで
せやからあれでええねん
早めに食うとかんとスープしょっぱなんでー

ちなみに厚切りバラ肉のんはコッテリ系の特徴や

>>172
‥ちゅう事は
庄司のおっさん(年下やけどあえておっさん)に
「こないだ長話した人どんな人？」
って聞いたらええねんな

>>173
まさかキクラゲからガリに飛躍するとは
思わんかったわ

>>178
やっぱ塩

>>180
じゃあもう1回塩

>>190
人多いからｦﾀも多いわなぁ

>>195
俺流やけどな
キクラゲとネギは最初に均等にバラしとくねん
麺伸びるからパパッとな
んで麺つまんで、くっついてきたﾔｼだけ食べる
残ったんはチャーシューと一緒に食べる
替玉かご飯あったら楽やねんけどな

>>196
言いすぎ

荒らすヤツって結局、悔しいてしょうがないんやろね、日頃から
相手されへんし、自分のこと全然気づかんパープリンちゃんやねんなあ。。。
気の毒やなあ、可哀相にィ、、、虚しいヤツやなあ、、、ま、どうでもエエけど。

>>専用ブラウザ
半角カナ2文字と漢字1文字NG入れといたら
だいぶスッキリすんで

>>俺消してる香具師
トリップ忘れてごめんやで

>>246路駐はせんけど、野田中前でネズミ取りよくやってる。
昼飯時前後がおおいな〜

>>247オレ、一信に食いにいったとき、こういう兄ちゃんおったわ。
自分は望面会の者やって名乗ってた。
どこのスープがどうのこうのって、聞こえてるちゅうねん。

◆dd2GehinSk はどうでもええレスつけすぎ。「ＭＹ掲示板」か！？

>>251まあ、そうゆうてやるな、常時書き込みしてくれる人大事やぞ。
常時書き込みで、話の流れにそって書き込んでるからええんちゃうか。

2chに
コテハン
記者
要らね。。。

大阪市内淀川区にあるﾗｰﾒﾝ屋、店はお世辞にも綺麗といいがたいが、
ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝはｳﾏｲ。因みにオフィス街。
個人的にｽｷなんで週3は食いに行ってる。

ﾈｯﾄで店名出して「店員やろ？！」とか言われるのもかなりｶｯﾀﾙいし、
「宣伝か？」などと言われ、逆に店にﾒｰﾜｸになってもｲｶﾝからいわんとくわ。
大阪人で行ってみたい、知りたい人は捨てｱﾄﾞにﾒｰﾙくれたら説明することにする。

>>254天神旗やんか。

>>253いらねっていってるオマエガンバレヨ。
たまにはネタふってくれ。

天神旗のネギラーメンはうまいな

天神旗は基本がウマイから、すべてウマイ。

>>255

全然違いますよ。名前も似てないし。
そこﾏｲﾅｰなとこなんで・・・新大阪駅近くです。これ以上はｶﾝﾍﾞﾝしてください。
俺の住所もある程度分かっちゃうんで（w

>>259オマエひょっとして、天神旗食ったことないのと違うか。
週一回は天神旗いきなさい。

天神旗は大阪で一番

>>259そやな、オマエこれ以上書いたら危険やわ、住所わかるわ。

とにかく淀川区内の新大阪駅近くってこったやな。
しかしまぁｱﾚだ、店名言えないならわざわざ書くなっちゅうこっちゃ

>>260よ。

「いきなさい」か・・・。
っていうかよ、なんでお前に命令されなきゃｲｶﾝのかね？
ああ、確かにくったことねえわ。認めるよ。機会あったら食ってみたいとも思うよ。
そやけど頭から命令されるこっちゃねーよｸｿが。俺がｳﾏｲと思うﾗｰﾒﾝを紹介しただけだろ？
なんだ260に書き込んでる、貴様だよ貴様、気分悪い馬鹿野郎だな。
ｱﾝﾀがどんだけﾗｰﾒﾝ通かしらんが、命令するような書き方は控えてくれないか？
ﾏｼﾞ、気分悪いよ。

　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒＼
　　　/／ ￣￣￣￣￣＼';,　　
　　 .i/　　　　／　＼ 　　ヽi　　
　　　|　　　　ヽ､　 ,ノ　　　 |　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　(6.　　　 ⌒) ･･)( ヽ　　 6)　　／
　　　!　　　ﾉ'ヾﾖﾖﾖｽ'ヽ　　 |　　＜　天神旗は大阪で一番じゃｗ
　　　＼　　　 ﾄ--､(　　　 / 　　　＼　　断言します！！　
　　　　　 ヽ､＿_ヽﾆﾆ)__(⌒) 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　/, 　　　　　ﾉ ~.ﾚ-r┐　ﾌﾞﾋッ
　　　　　//　　　　　ノ__　.|　|　ﾄ､
　　　⊂´_|　　　 （￣　　｀-Lλ_ﾚ′
　　　　　/　/￣＼ ＼｀ー--‐′
　　　　（＿ﾉ 　　 （＿）

>>264終了しました

ついでに>>263

店名だしたらだしたで迷惑かかると思ったんだろ？なんで店名出さないか俺なりの理由もかいてるし、読んでないのか？
「店員だろ？」とかそーいうの、今まで散々言われてﾑｶﾂいてきたんよね。
だから知りたいやつはﾒｰﾙくれっていってんやん？
ﾗｰﾒﾝｵﾀは文章もﾛｸに読解できないのかね？ｱｷﾚﾀ。

>>264木川バレバレで危険。気をつけろよ。

>>264
んな香具師はほっとけ。
機嫌治して機会あれば食って見て感想聞かしてくれゃ。

ﾒｰﾙも結局は一緒やないか（ﾌﾟ

kazuメールはこわいぞ。

kazuにメールだしてあげてください。私はそんな勇気ありません。

>>264
落ち着けってｗ
あなた2ｃｈは初心者さん？>>260みたいな書き方はここではあまり命令と取らないよ
確かに普通にとると命令口調なんやけど、例えば何か教えてくださいって言う時に
おまいら、無知な俺に教えれ！なんて言い回しが一時期あったんやけど（今もたまにみるな
そんな感じなんよ。この板の雰囲気っていうかさ。ネタって感じ？他の板とはちょっと雰囲気違うよ
それとも264じたい釣りだったかな？ｗ
多分命令するつもりもないし、悪気もなかったと思うよ。言われてびっくりかもｗ

天神旗経験ないなら一度行ってみるといいよ。旨いと思うし
まぁ個人の好みもあるから絶対とは思わないけど近くてラーメンが好きなら行く価値あると思うよ（・∀・）b

>>270

面白いこと言うね、ｱﾝﾀ。
不特定多数に晒される掲示板とﾒｰﾙの個人やり取りと、どちらがﾘｽｸが低いか（無論ﾘｽｸ０とは言わない）
検討する余裕もないのかね？
俺の納得のいく、「結局は一緒」の根拠を是非示してくれ。
ついでに木川とは？住所のことか？もしそうだとしたならそれは間違っているよ。

>>254はなんで怒ってるのかな？切れやすい奴。
もしかして、>>254＝>>260 の一人芝居？
　なんにせよ>>254みたいに掲示板の使い方知らない人は来ない方がよいよ。

>>273

初心者だからどうとかではなく、命令形で言われるのが俺は不快だったのですよ。
まあ、書いた本人がそんな考えﾐｼﾞﾝｺもなかったんなら暴言は取り消して謝ります。

>>275　２６０はちがいます。私はおちゃめなの。

kazuここはオープンに話するところや。

>>278

だれがきめたのですか？？ｱﾝﾀの脳内ルールに従う義務はないとおもうが？

>>276=>>254
あれを不快に思ってストレス溜めるなら2ｃｈは合わないかもよ
2ｃｈ内はあんな感じばっかりやと思うし、特にラ板は煽り叩きでもっと酷いとこばっかりやしｗ

適当に流せないと血圧あがるよ〜1001みたいになって倒れたらしゃれならんよｗ
まぁ落ち着いて落ち着いて。

kazuのルールはメール友達募集。これでいいのかな。

普段から血圧あげてるわけではありませんよ。

>>260の言い方が逆鱗に触れただけでね。
とはいうものの、ｽﾚ違いもﾎﾄﾞﾎﾄﾞにせんと脳内ﾙｰﾙでまた仕切られんのもかなわんからな・・・。
傍観者には悪いことしたと思ってます。

>>282何を言いたいんだ。おまえは新手の荒しなのか。

>>283
まぁもうええやん。人間虫の居所が悪くてつい反応って事あるし
アラシか？なんて言えば現況からしてそこからまた荒れていくよ
終わろ終わろ

>>283

おまえこそ文章の流れよめよ。文盲か？それとも･･･いや、やめておこう。

kazuうまいラーメン食って気おちつけてこい。

おまえ流れって、メールくれだけやんけ。
今から店名もだせん状態なってるし。あららやな

カズ君の近くでは昇竜のラーメンがおいしいよね。

kazu
ｳｾﾞｰぞｶｴﾚ
　　

ラーメン以外の話でレスが伸びているな。
>>254 これからは店名も出せ、出せないなら書き込みするな。
店に迷惑かかるとか、アホちゃうか？お前の書き込みくらいで迷惑を感じる店など
ない。自意識過剰もええかげんにせえ

>>287「おまえ流れって、メールくれだけやんけ」

ﾏｼﾞで？ﾏｼﾞでｺﾚだけしか理解できないの？ﾏｼﾞ？ﾎﾝﾄに？
･･･白痴。

>>291kazuどうしたんだ、おまえと理解するにはメールしかないのか。
不憫すぎるぞkazu。

>>290

店名を出すことにより波及する効果のなかには当然ﾘｽｸも含まれてるんだが？
「ひいきのひきたおし」はしたくないだけですよ、俺は。
そういうことは検討もせず、ただ漫然と書き込んでｲﾀｲめにあってる馬鹿者もみてるんでね。
っていうより、ｱﾝﾀも随分と偉そうなんですね？

kazuどうしたんだ、みんなにケンカうってるじゃないか。
このスレでメールを呼びかけた奴オマエが初めてだ。
店名はもうだすなよ、だしたら、その店に迷惑かかる現状になってしまった。

コテハン ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!

しかし新大阪気になるんだよな。時々通りがかるから。

ネギでオフィス街とか言うと河童が思い当たるがわざわざ店の名前伏せるくらいだから今更 河童は違うだろうし、
新御堂の東側、西中島の裏通り辺りにある中華料理屋改装したラーメン、神連だったかな。どうでもいい味だったので名前忘れた。
えび塩とかやってた十三に出る通りの途中にあるラーメン、ここはそこそこ行けたけど、、潰れた？
新大阪駅構内の中華料理屋、
あとチェーンで ちりめん、きのや、屋台屋、花京だっけか、、花京はきれいだから違うだろう。

他にあったかなー、、なんか荒れる＆色々言われるの嫌って理由付けてるけど、わざわざ店の名前伏せりゃ荒れるの分かってるだろうに。
メール出すのもなー、、悩む。

>>288
昇竜ラーメン、気になってたのよ。
豚骨好きだし手持ちも少ないので旨い店を丁度開拓したかったところ。
今度逝ってくる。ありが�d。

>>295ｱﾗﾗだしてしまったよー。

>>295
(　´∀｀)σ)∀`)　この知能犯（ｗ

>>294

ああ、勿論ﾊﾅから名前出すつもりないですよ。
ﾈｯﾄとはいえ横柄に言われたんでﾑｶついたんです。命令されるいわれはないし。
こう書くとまた、再燃させようとする奴出るかもしれんが(w

300ｹﾞﾄｰ

例えばだ、俺がkazuにﾒｰﾙして店教えてもらうとするだろ、
その俺がココで店ばらしたら結局は一緒なんじゃねえの？
君がﾒｰﾙの相手を信用できるか否かは君次第だが、
ﾘｽｸは置いといて、そういう事も無きにしも非ずだぜ。

>>296うん、昇竜店内では強烈なニオイはっしているけど、本場みたいやわ。
ラーメンはまったくニオイしないです。オイシイで。

>>254
三国の大阪ラーメンだったら、隠すほどのネタにならんよね。

Kazu君、もう充分荒れてるから、これ以上続けると本当にアラシになるよ
もうやめた方がいくない？ムカツクのも分かるし、書きたい気持ちもわかるが
本当に店の事を考えるならもう店名だせないだろうし
本当に自分をあらしじゃないとするなら、書かない以外ないよ
俺含めて他は名無しやから。ええ悪いじゃなくて荒れてる現状があるからここらでさ

kazu君はオナニー好き
自分で処理するのがお好きみたい

>>297,298
え、いや、マジで新大阪は仕事で通りがかる割に決め手な店が無くて困ってたの （；´д｀）

もうこの際どこでもいいから旨いと思う店を教えて (´･ω･`) 欲すい。
淀川超えて東三国に抜けるルートで自転車で爆走してまつ。おいしいラーメン食べれるなら十三寄り道もok。
今まで喰ったのは 295 に書いた通りでつ。

取り敢えず昇竜は逝ってきまつ。
月数回通りがかる程度なので高速ペースで制覇出来ませんが貰った情報は大事に使わせてもらいまつ。

>>301メル友ガンバレ

>>301

仮定の話にのってみたとしても。
「ココで店ばら」す書き込みをするのはｱﾅﾀであって俺じゃない。
それともﾒｰﾙのやり取りまで晒すほどﾗｰﾒﾝｵﾀは低レベルなんですか？


とｺｺまで書き込んでﾊﾀと気がつきましたよ、304さん。
おっしゃるとおりですね、発端はどうあれ現状がｺﾚではね。
控えます。指摘ありがとう。

>>306色々な店名ありがとう。オレいったとこない店ばかりでした。
昇竜はトンコツ好きなら気にいるとおもうんですが、気に入らなかったら、ごめんなさい。

見ての通り低ﾚﾍﾞﾙが多いだろ？
そんな事も気付かなかったのか？ｱﾊﾊ　　　ﾊﾞｯｶｼﾞｬﾈｰﾉ?

この事件を解くカギは・・
そもそも、kazu氏は最初の書き込みで
このスレに対して、どういう意味を込めて
あのレスをしたか・・・だ。

>>311東京のアホより、会話になってて、ええがな。

>>309
いえいえ、全然 (´･ω･`)ノ 旨い不味いは人それぞれでつ。情報ありが�d。

あの辺だと俺的には 176 上って三国の神崎川？の手前まで行くと 秀一 があるので
あっさり系でコクのある魚系天然グルタミン酸や味わいのある麺に不足した時はお勧めでつ。
地図無しの自転車爆走なので距離感と位置が掴めてないかも、、

なんだ、この一人でいきり立っている奴はｗ
あと、>311が言っているように店名書かないなら何のために書いてるんだろう？
紹介じゃないし

俺は美味い店見つけたぞｰｰｰ
と自慢したいのかな？
しかし、店名書いて店長とか言われるのがそんなにムカつくのかなぁ…

読み返してわかりました。従業員じゃなくって、経営者でした。

ナンバの「其の一」、今日はスープが×で閉めてたのぅｗ
仕方が無いので「月光仮面」の・・・・・・
向かいの焼肉「月光仮面」を食したｗ
レポしよか？ん？ｗ

誰もよんでねーよオナ豚

やっとが祭が終わったヵ　　

豚骨市長はレポくれるのに何故ここまで叩かれるのか今まで分かりませんでしたが、、
前スレからここまで来てアンチ市長の気持ちが段々分かってきますた
レポも情報も気持ちよく書いてくれればみんな喜ぶのに、
ほ〜れほれと鼻先でぶら下げて見せるようなやり方が ｗ とか のぅ とベストマッチして ＿|￣|◯

レポや情報はありがたいと思っているので、市長には出来る事ならもう少し しおらしくなって欲しいと思いますた。

市長、外食ばっかだな。

市長、大食堂スレで→ぶぅ
ここで、焼肉。
相当、コレステロールたまりまくりだな。
まさか、二つとも晩飯じゃないよな？！

当方、東京在住です。明日から出張で大阪逝くんですが、
おすすめはどこでしょうか？一般的には神座とか作の作
が有名なんですよね？

やれやれ、初心者さんも増えたことだしな

　　　｜★★高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOekは基地外！！★★
　　　｜　　　ｳｻﾞくても我慢して放置！！
　　　｜
　　　｜▲放置された豚は煽りや自作自演であなたのレスを誘います！
　　　｜ ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
　　　｜
　　　｜■反撃は豚の滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
　　　｜ 豚にエサを与えないで下さい
　　　｜ どうせこっちの言う事なんて聞いてません　←　ここ最重要！！！
　　　｜
　　　｜☆枯死するまで孤独に暴れさせておくのが一番です　　　
　　　｜　　　　 ｡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ　　いいですね。
.　　Λ Λ　 ／　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　(ﾟーﾟ*)
　　(,,ﾟДﾟ)⊃ ｼﾞｭｳﾖｳ! 　　>>高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek 　　　⊂⊂ |
〜/U /　　　　　　　　　　　　　　　　　は放置ヨロシク！　　　　|￣￣￣￣|
.　U U

>>322
>一般的には神座とか作の作が有名なんですよね？

一般的には古潭、金竜、神座かな・・
作の作なんて大阪のラーメン好きでも
知らない人の方がおおい

>>322
あなたの好きな味・行動範囲・時間帯
移動に使える時間数を教えて。
誰も答えてくんないなら、俺で良けりゃ
答えるからさ。
俺も東京行ったとき、そっちのスレで
世話になったから。

>>322
325とは別人だが、協力します。
情報提供お願いします。
325はいい香具師棚。
コテはんの人の中にはウソ教えるのもいるから気をつけてください。

天神旗って美味そうやね、今度逝ってみるわ。車で逝きたいけどおくとこある？

>>322
神座、金龍はやめとけ。ラヲタが食うもんじゃない。
作の作は知らん。

>327
100円パーキングがある

>>327
うむ・・・
天神旗はお薦めじゃｗ
塩とんこつは旨いぞｗ

えっと、なんば、梅田周辺で明日あさってです。
時間はわりと融通がききます。とんこつはどうも
苦手なんで、それ以外でおいしい店を紹介
おながいします。
　なんだか親切なヤシがいるスレですね

>>322
他の方もおっしゃっていますが 場所 必須です。時間的余裕があって足伸ばせるならその辺も書いておくといいと思います。
ついでに好みや、どんなのを食べたいとか期待も書いてあるといいかも。

> 神座、作の作、金龍、古潭
おっちゃんがやってる地元のラーメン屋と、セントラルキッチンのチェーン展開とかでやってる店と２タイプあって作の作以外全部後者です。
酒の占めとか観光ネタにはなると思いますが、、地元利用はラーオタでない一般人がちょっと小腹が空いた時に入るとかそのくらいかと。

アフォの一つ覚え
　　　　 ＿＿＿＿_
　　 ／::::::::::::::::::::::::::＼〜ﾌﾟｰﾝ　　　　　　　豚骨くさ〜
　 /:::::::::::豚骨市長:::::＼〜ﾌﾟｰﾝ
　 |:::::::::::::;;;;;;|＿|＿|＿|＿|〜ﾌﾟｰﾝ
　 |;;;;;;;;;;ノ∪ 　＼,) ,,／ ヽ〜　　　　　
　 |::（ 6∪ ー─◎─◎　）〜　　　　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |ノ　　（∵∴　（ o o）∴）〜　　　　　　＜　　さあ愚か者どもめw 天神鬼馬鹿が遊んでやるぞw
　 |　∪<　∵∵　　 ３　∵>　ﾑｯｷｰ!　　 　＼　　　Щ（゜д゜）Щ ｶﾓｰﾝ
　　＼　　　　　　　 ⌒　ノ＿＿＿＿＿　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼＿＿＿＿_／　|　　|￣￣＼　＼
＿＿_／　　　　　　＼ 　 |　　|　　　　|￣￣|　　
|:::::::/　　＼天神鬼　| ＼|　　|　　　　|＿＿|
|:::::::|　＼＿＿＿＿|つ⊂|＿_|＿＿／　／　　　
|:::::/　　　　　　　　|￣￣￣￣|　　〔￣￣〕　　　　
　　　　　　　ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

いい加減営業妨害やめろ

>>322の人、作の作は味は少々油っぽさが残るが、
とんこつベースだがキレのある味にはあまり期待しないほうがええかも知れんで。
あと本店の方は店が見つかりにくいあげくに客引き多いから気ぃつけぇな。
黒門店をオープンしたみたいやけど、俺まだ行ってへん（w
本店より見つけやすいみたいなこというてたけど。
黒門ラーメンの近くらしいとな。

>>322
昼間は梅田で「楼蘭」の醤油か「五郎ヱ門」の塩
夜はナンバで「其の一」「月光仮面」「青葉」あたりの和風らーめん
がお薦めじゃｗ

>>330
オイ、糞豚

＞車で逝きたいけどおくとこある？

にちゃんと答えてやれよｗ
お前のレスは自動文章作成スクリプトが何かで作ってんのかよｗ

>>336
す、すまんｗ
店の前にコインＰ有りじゃｗ
しかし周辺は一通多いので進入しにくい
以上じゃｗ

>>331
麺哲 どうですか。開店直後で旬だし、ある意味最強。
ハートランドが置いてあるので生だったらビールもうまーですよ。チャーシューと合いますよ、きっと。遠征のお疲れにどぞ。
スープがあっさりめで地味に攻めてくるので インパクトずが〜ん とか コテコテ を期待してるなら別かもしれません。
関西のラーメン系スレ/掲示板 回れば 麺哲 の味系統、関西でのポジションが分かると思います。それで興味持てるならお勧め。
梅田からは(たぶん急行)電車１本で行けます。不定休の売り切れ御免なので電話番号げとーした方がいいです。俺は知りません;

梅田周辺は何となく不作な気が、、

天神旗のチャーシュー丼？だっけ。あれどうなん？

ありがとレス

>>331
>>322
あぁ、s/麺哲/五郎ヱ門/ も有りですね。

個人的に青葉はちょっとヤバいんじゃないかと思ったり。。
もう何年も逝ってないけど味変わったんですかね。

>>322神座いけたら神座いっとき、たぶん東京にない味やわ。
東京と同じ味もとめるなら、>>335さんのおすすめいっとき。
あと古潭も大阪代表するラーメン屋

>>338
麺哲はお薦めじゃｗ
どれを頂いてもハズレがないのでのぅｗ
今日は五郎ヱ門の肉塩も食したが・・・・
はるかに麺哲が超えているのぅｗ
麺の寝かせも庄司氏の手法は特殊な寝かせで熟成させて
いるからのぅｗ
方法は・・・・教えられんのぅｗ

神座はここ見て判断すれば
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052470347/l50

>>331
梅田近郊にある大勝軒に行くというのもおもしろいかも。
良くも悪くも、東池袋大勝軒とちょっと違う味が楽しめる。

参考↓↓↓
ttp://www1.linkclub.or.jp/~kammy/menkui/list/osaka01.html#ougimachi

>>331
私も参加。まだ出てない店をあげるなら。

環状線天満駅近くの「洛二神」はダブルスープの店。夜からの営業なので注意。

阪急上新庄駅近くの「とっかり�U」は大阪ナイズされた旭川ラーメンの店

変わったところでは、トマトラーメンの「信濃路」なんてのも話の種に食べてみてもいいかも。

このあたりかなあ。
有名な店ばかりだから詳しい場所なんかは検索すればすぐに出てくると思う。

>>331
梅田、なんばでわりと融通利くのですね。

ミナミ宗右衛門町の「其の一」はどうでしょう。
東京で最近多くなった魚出汁のお店です。
つけ麺もあります。夜しか開いてません｡
判りにくいとこなんですが､ここらのサイトで
場所確かめてみてください｡

ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-tyu.htm

なんばから地下鉄若しくは近鉄電車で５分かかりますが
上本町の｢麺乃屋｣も和風あっさりでお奨めです｡

大阪にしかないもの､話のネタにするなら
布施の｢住吉｣｢光洋軒｣､小路の｢麺屋｣です｡
あっさりですが､初めての人には｢二郎｣級の
びっくりが待っています｡
どっちもなんばから地下鉄若しくは近鉄電車で１０分くらいです｡

良い出張をお楽しみください｡

上新庄ならしるそばたかもある。チャーシューﾏｽﾞｰだけど。

>>348
しるそばは京都発祥なので除外じゃｗ
愚か者めがｗ

>>342
年内に神座は東京にできるんじゃなかったっけ？
とんこつもダメだし、旅行のネタになるような
ある程度のベタさも必要だろうし・・。
梅田・難波の好条件ながらも、手薄な大阪のラーメン事情が
浮き彫りになった事に、大阪スレの住人として恥ずかしい・・。

何かもう大阪なんてどうでも良くなったよ　ﾌﾟｸｽ

>>351
ﾌﾟｸｽ様、これからも我々と共にバ関西塵を徹底的に虐めましょう！
どうだバ関西塵ども！我々が手を組めば貴様等愚民どもは俺様達に跪くのだ！
わかったか乞食人種のバ関西塵！
-ﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋ！

>>347
｢住吉｣｢光洋軒」を勧めるのであれば・・・・
新深江の「カドヤ食堂」の塩が洗練されててお薦めじゃｗ
醤油の使い方は関東の方が上手いのでびっくりしてそれで終わってしまうｗ

みなさん、レスどうもです。神座は暮れに歌舞伎町にできるらしいです。
話のネタに逝ってみます。その他、１、２軒、挙げていただいた
中から食べてこようと思います。みなさん、ありがとう

>>351->>353
害虫揃い踏みかよｗ

>>345大勝軒の兄ちゃんがんばってるな。
オレ的には今一番。
>>322さんは神座いっとき。神座もウマイから

梅田の北斗はちょと変わってるかも。。。

>>349
そう言えばそうだったな。ｽﾏｿ

ここは酷いパソコン通信ですね　ﾌﾟｸｽ

>>354酒飲めるんやったら、立ち食いの串カツ食べてかえりウマイから。

>>354
大阪に来たなら、
どうぞ道頓堀の「ラーメン大食堂」に行って下さい。
大阪を代表するラーメン施設です。

>>356
大勝軒も、弟子の店が味を受け継ぐだけじゃなくて、変化していくのがおもしろいよね。

>>361ラーメン大食堂は近畿の人が行くところ。

>>362オレ東京の大勝軒食ってないから、くわしいことはいえません。
東京の人が食べた感想では、西宮が東京の味に近いそうです。
大阪の大勝軒否定してたみたいです。

でも私は大阪大勝軒のﾄﾝｺﾂスープ非情においしいと思います。
（トンコツが全面にでてることが全くちがいみたいやね。）

>>354 お土産は蓬莱の豚まん。

>>364
> トンコツが全面にでてることが全くちがいみたいやね。

そうだと思う。そこが”良くも悪くも”っていうところだと思う。ｗ

なんだ､害虫の分際でなれなれしいのがいるんだな｡
必死でガイドブック写しながらカキコしてんじゃないよ｡

>>364
つまり、自分は味覚音痴だとカミングアウトってことか

>>368ハイハイ、クソガキ

自作自演荒らしが湧いたんでｵﾁ

とんこつは天神旗
醤油は山長
塩は龍旗信
が大阪で食べた中では美味しかったな

市長おすすめのカドヤ食堂は美味しいと聞いたけどいまいちだった
はずれの日だったのか？

>>371
市長自身がハズレだっただけなんだよ

>>371
貴方の舌が正しくて豚の舌が正しくないだけです。

>364
> 東京の人が食べた感想では、西宮が東京の味に近いそうです。
> 大阪の大勝軒否定してたみたいです。

味は、西宮が近いけど
付け麺にデフォルトにお酢が入ってないし、
西宮も独自色を出そうとしてますよ

>371

龍旗信
塩辛くなかった？
自分で行ったときは
あとで、すごい喉がかわいたんだけど

>>322
ま、大阪のラーメン好き（ラヲタ含む）にとって
どこがメジャーマックスなのかを知りたかったら、古潭だな・・
（神座でも金龍でもない）

東京人の好みに合うかどうか知らんが
（たぶん合わないとおもふ）。。

>>371食ったといっているが、各店で何回食った。？

>>322
ま、大阪のラーメン好き（ラヲタ含む）にとって
どこがメジャーマックスなのかを知りたかったら、古潭だな・・
（神座でも金龍でもない）

東京人の好みに合うかどうか知らんが
（たぶん合わないとおもふ）。。

重複ｽﾏｿ

>375
龍旗信の塩分濃度は思ったよりも低いよ。
喉が渇くのは体調が悪いのでは？
この時期早目の処置が良いですよ。

>>374
先週西宮で特製もりそば食べたが、付け汁に充分酸味があったんだが・・・
あれは酢ではないのか？

>>374オレ大阪では中華そば５回くらい食ってる、つけ麺２回

西宮ではチャーシュー麺１回中華そば１回
もりそばやったかな、それはまだ食ってない。

大阪で一番最初に食ったのがつけ麺やった、食った後にスープ割りしてもらった。
スープに非情に感動した。そおれから中華そばの大ファン

つけ麺のタレに酢ははいっていないな、東京では入ってるみたいやね。

>>381
腐って酸っぱくなってます。

>>383おまえの根性だな。

６年前のビデオ見てて思い出したが
TVCMまでやってた
なにわラーメン
最近やってる？

>>385やってないでそんなん。
ラーメン屋のＣＭってどこがあるかな。
天下一品はやってるな。あと、思いうかばんわ。

まずかったな。なにわラーメン

西区の消防署近くの大阪ラーメンも不味かった

なにわラーメンって楽々ラーメンがかわったとこかな。
会社としては、あるんかな。？
くわしいことわからんが、通天閣ラーメンあれがなにわラーメンか。？

>>389
通天閣！
やめてくれその話は‥

大坂ら〜めんまいど商店　だ！
今、調べてて思い出したぞ
これがおでんダシ煮詰めたみたいなスープでまずかった

そう！通天閣ラーメンと名前を変えた。そういえば

>>390おまえには通天閣の霊がついている〜、ておくれじゃ〜

餃子がまた生姜くさくてまずかった！もとなにわラーメン

オレ東淀川のラーメン通りの楽々ラーメンでよく食ってた、そのあとに、なにわラーメンっていう名前にかわったんやな。
キムチバーがあって取り放題の店やった。
でも、あそこ気の毒やった、店の前に天下一品できてから、客こんようなったもんなー
おれも、ごめんやったけど天下一品ばかりいってたわ。
あの通りのサロマ湖の塩ラーメンも大好きやったんやが、つぶれてしまったな〜

>>383
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>381
その酸味はキムチと同じ乳酸発酵によるものだよ。
関西人はキムチ好きだろ。
朝鮮だか(ry

乳酸発酵って、マジデスカ！

俺の食ったところ

豚骨：広松、万竜、天神旗
醤油：金久衛門、月光仮面、一信
塩：とっかりII、陣護
味噌：とん平

といったところか。

1日で150カキコ近くなんてスゴイなぁ‥

>>250
信号ダッシュでアウト！ってパターンやね
某麺会って商工会か何か？
何人か話した事ある人はええ人そうやってんけど‥

>>251
ごめん、流されてるレスほっとかれへん性格やから
ひどかったらまた言うてな

>>251
∧＿∧
( ´･ω･) お茶どうぞ
( つ旦O
と＿)＿) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦

>>254-311
kazuくん熱いな

>>327
健全派‥目の前にあるコインP
ぶっちゃけ‥1本道に路駐
ちょっとヤバイ‥ザ・めし○P

>>330
もうええわキミ

>>377
1回きりで決め付けるんは可哀相やもんな
ゲロマズならともかく

>>400
もうええわキミ

>>400
ＭＹホームページかよ！？ｗ

>>400　無理して全部にレスすんな

>>363
>>376
ハゲ堂

>>382
あのスープ割も旨いなぁ
微妙な酸味もええ感じ
最近だいぶ豚のキツさが無くなっていい意味でまとまってきてるから
春ごろしか逝ってへん香具師ももう1回逝ってみて
あつもり(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

>>401-403
すんませーん

>>400=>>404君か、250と377と363と382オレやから、返事ありがとうと言っておこう。

自作自演やん。

>>405
いえいえ
こっちこそ

>>405
また付け忘れたごめんなさい

＞◆dd2GehinSk
あなたのしていることは荒しと大差ないです
豚骨市長は反吐が出そうですがそれ以下です
ご自分のＢＢＳを作られてはいかがでしょう

大差ないちゅうか、荒らしそのものやん。

地下鉄の桜川駅に　新しいラーメンの噂聞いたんですけど
お店の名前と出口わかれば　お願いします。

>>409-410
そうかな
まぁもうすぐおらんようなるし
ごめんやで

>>411
「ゑぼや」かな

>大阪市浪速区幸町２丁目２−１０セイレイビル１Ｆ
>地下鉄「桜川」５番出口徒歩0.5分
PAPUAさんとこのコピペね
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-nan.htm#NAN-31

どこも似たりよったりで
月光仮面ぐらいの
インパクトが欲しいよな？

>>413正義の味方やもんな。

月光仮面ってそんなにインパクトあるかな？

薄めの上品?な味付けは確かに魅力的ではあるが…。あと上に乗ってる何かのハッパはｲﾗﾈ。

月光仮面は、あの菊菜がいいアクセントになってると思うけどなあ。
ないとインパクトが無さ過ぎちゃうような気も。
ま、好みだね。

菊菜がないとフツーのラーメンのような気がする。うまいけど

四天王ラーメン食いにいったけど脂っこかった。全体的に高い気が・・・

四天王ラーメン脂っこくないぞ。

どうもです〜＜４１２さん
ためしに　今度味見してきます〜

>>420四天王ラーメン脂っこくないぞ

四天王ラーメンってお初天神通りにあるやつか？

あそこってうまいんか？？？

四天王＠東京池袋へ逝ってみた。
細麺の癖にノビノビの麺。
ﾏｽﾞｰ　豚骨醤油は桂花ぽいスープ。
だが、桂花の方が断然ﾝﾏｲ
豚骨塩は、最初から高菜が入っていて
高菜の味ばかりが目立つ。
こりゃ長くないな　ﾌﾟｸｽ

>四天王ラーメンってお初天神通りにあるやつか？

千日前にもあるけどな、、
夕方、前通ったらガラガラやった

ミナミでは通用せんやろ。。

まぁ、四天王＠大阪ごときが東京で成り立つとでも思ったのかね。
東京では、２０年前に流行った系統の味で何の特徴も無い。
何するつもり？て感じ。首都はそんなに甘くないよ　ﾌﾟｸｽ

首都だってさ　納税しなさい

>>426
大阪は威張ってる癖に納税額が激貧のようですが？
景気回復の足を引っ張るなよ　ﾌﾟｸｽ

>>423ラーメン食ってないで、セックスしろよ。

チミは貧民なの？

某有名なＤ建設は大阪支社を廃止するとのことです。
もう終わりだなｗ

ラヲタ受けを狙わなけりゃ、そこそこ逝けると思うがなぁ。＜四天王
よってこやですら受け入れられてるくらいなんだから。

>>428
ラーメン程度の食事も摂らずｾｯｸﾙ？
大阪塵はエンゲル係数が極端に（ｒｙ

>>430ええええ〜道産子建設廃止なのか。まいったな〜

>>432セックスもできないのか。？おまえ発言権なし、だまってなさい。

｛ＳＥＸ｝

ほうらほうらそうやってムキになってるチンピラ人種バ関西塵（ﾌﾟ
ﾌﾟｸｽ様、これからもどんどんバ関西塵を虐めましょう！
一人っ子バ関西塵がディスプレイを目の前にして泣いてやがるぜ（ﾌﾟﾌﾟ
みっともねぇなバ関西塵！恥を知りな（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ｼｭｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>431
よってこや、あかさたな、天下一品、四天王、他。
関西系は何処もスカスカですよ　ﾌﾟｸｽ
江ぐちと古武士と七福神が最高！東京最高！

>>436
ええい、これ以上関西をバカにすんな！
お前を一生恨んでやるからな！

｛ＳＥＸ｝

>>438
ほうらそうやってムキになってやんの（ﾌﾟ
本当にバ関西塵は単細胞しかいねぇな（ﾌﾟﾌﾟ
オラオラ泣くんじゃねぇぞ（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ママのオッパイでも吸って寝てな（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ｼｮｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

｛ＳＥＸ｝

>>434
ｾｯｸﾙは対鬼生中出汁だが何か？
童貞包茎珍歩が想像してｦ何か？
餓鬼は早く寝ろ　ﾌﾟｸｽ

｛ＳＥＸ｝

>>436お乳の時間だよ。

童貞と包茎の関連は無いかと

｛ＳＥＸ｝

ぎゃははははははは

大阪の人って？頭悪いからこんなんカキコ？

>>442仮性包茎でもいいじゃないか。
やるとき、むけたら問題ないから安心しろ。

>>448
その通りです！バ関西塵は知障しかいません（ﾌﾟ
そうですよねﾌﾟｸｽ様！
ﾃﾞｬｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

こんな土地柄じゃ、





そ　り　ゃ　ノ　ッ　ク　も　知　事　に　な　る　よ

>>450そうそうチンコをゆっくりこするんだ。そうそう早くこすっちゃだめだぞ

>>437
＞江ぐちと古武士と七福神が最高！

いくらなんでもこの３店はないだろ…＿|￣|●

>>450やってる途中でママを思い浮かべちゃいけないぞ。

>>450あらら、パパを思い浮かべちゃったのか。

>>450でたか。？スッキリしたら、早くねなさい。学校休んじゃいけないぞ。

>>450いつでも、相手してやるからなボウヤ。気持ちよかったやろ。やりすぎたらあかんぞ。

またそうやって現実逃避を起こす白痴バ関西塵（ﾌﾟ
貴様等はそうやってママとセックスして妊娠までしてんだろ（ﾌﾟﾌﾟ
さすが犯罪人種のバ関西塵だな（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ﾃﾞｮｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>458もっと、こすってほしいのか、案外ボウヤってすけべーだな

>>458ホレホレ
　　ホレホレ
ホレホレ　気持ちいいかな

バ関西塵・知障・ﾌﾟｸｽ←これがお偉い人の言う言葉なんか？ｗ

えっちする前にラーメンなんか食うかね・・・もたれてかなわんで
こないだ出張で東京行って七福神ってとこに連れて行かれたんだが
旨かった。でもえっち前はいかんで・・・もたれてもどすとこやったｗ

>>458でたかボウヤ

関西人はノックを知事に選んだ現実を見つめなさい


とスーチーさんも言ってるよ。

>>458ボウヤは好き者なんだな

>>458ノック好きそうやな、ノックでいくか。

>>458オナニーくさいから、あっちいけ。

>>461ワンパターンな書き込み終わりましたか。？

>>467
レス番間違ってる？

この虫、23時頃が消灯時間か

>>468ああ。ごめん最初の文章のところで判断してしまった。

>>322
やあ､いらっしゃい｡
今頃どのへんでお楽しみかな？
もしここを覗いてるようだったらすまないね｡
この時間になるとうんこ蠅が湧いて出るようになっちゃってねえ･･･｡

お奨めしたからというわけではありませんが､
宗右衛門町の｢其の一｣でさっき食ってきたとこです｡
実はしばらく御無沙汰してたもんで､味はどうかな､と
気になっちゃって､というのは単なる口実です｡
とにかく食いたかっただけ｡

醤油ラーメン650円をいただきました｡
店主は堅物ですね｡ラーメン屋なんだからもっとずぼらでいいだろ､
と思うくらいよくも悪くも｢まじめ｣な印象を受ける人です｡
相変わらず時間を気にしながら手順どおりなんでしょうね､
かっちりきっちり動いてます｡
たぶん奥さんが良く出来た人なのでしょう｡
いい呼吸でお手伝いされてます｡
若夫婦二人で切り盛りする小さな店はいい感じですな｡

大阪はマニュアル･工場ラーメンが主流です｡
それがいいとか悪いとかじゃないんですが､そうでない店も大事にしたいもんです｡
東京近辺ほど人口ないのと､ラーメンに対する関心がないところですから
一見さんだけではやっていけないのが正直なところでしょう｡
｢其の一｣でも痛々しいくらい経費節減の努力してました｡
大阪でラヲタ気取りで一回や二回食い散らかしただけで
｢30点｣とか言ってるのは勝手ですが､生活かけてたとえそれなりであっても
努力してる店には､リピーターになってやってほしいもんです｡
残念ながら｢其の一｣も話題になるほどにはお客ついてない感じです｡
私の勝手な思い込みならいいんですけど｡
この手のお店が続かないようならば､
ﾊﾞ関東塵にののしられても仕方ないのかもしれませんね｡

失礼しました｡
楽しい出張の夜をお過ごしください｡

>>461
ｴﾁ前の食事。特に、ﾗｰﾒｿは駄目だな。
突く度にお互いのお腹がｺﾎﾟｺﾎﾟ言うｗ
その点には禿げまくり同意だ　ﾌﾟｸｽ

童貞或いは素人童貞が騒いでるな。
漢３人が寄ったら関西も関東も関係無い罠　ﾌﾟｸｽ

あ、そういえばオレ、プロ童貞だ。

>>471ハイハイ昨日の東京から出張の人ね、まずは神座食ったんちゃう。
どういうペースで食えるかやね。
オレもまだ、｢其の一｣食ってねーからなー

ﾌﾟｸｽ、バ関西塵
これ等を言い続けてる香具師はきっと俺たちには理解できないところで
心を通わせてるんだろうな
まさに厨同士は惹かれあうってか（w

>>742
ｸﾞｼﾞｮﾌﾞ 関西にも貴方のような違いの判る漢が居らっしゃるのですな　ﾌﾟｸｽ
繊細を謳う関西の麺からは小麦の香りが感じられません。
潅水は良いとしても、アンモニア臭くていけません。又は無臭。
スープについては、繊細さというものを勘違いされているかと思われ。
ラーメンは東京の食べ物です。大阪に引き篭もっていないで東京に来て
修行して下さい。間違いない。　　そういうこと　ﾌﾟｸｽ

さぁもりあがってまりますた！

ここらでいったんＣＭいかないか、おまいら

>>477←アホまちがいました。>>742意味わかりません。

食いもせずガイドブック片手にカキコしてるアフォがいます
店主は虫の知らせで臨時休業したのですね

ﾌﾟｸｽ

316 名前：高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek [] 投稿日：03/10/21 21:10
ナンバの「其の一」、今日はスープが×で閉めてたのぅｗ
仕方が無いので「月光仮面」の・・・・・・
向かいの焼肉「月光仮面」を食したｗ
レポしよか？ん？ｗ

335 名前：高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek [] 投稿日：03/10/21 22:58
>>322
昼間は梅田で「楼蘭」の醤油か「五郎ヱ門」の塩
夜はナンバで「其の一」「月光仮面」「青葉」あたりの和風らーめん
がお薦めじゃｗ

伊東にいくならゑぼや
ゑぼやはよいとこ　　>>479これでええか

>>481おまえのほうがアホみたいです。

>>483おまえのほうがもっとアホみたいです。







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾟｸｽ

>>481=>>477おまえ高槻人やったんか。

みんなお疲れ
今日は麺哲逝ってきたわ
◇肉醤油(900円)
鶏ガラベースにほんのり和風ダシ
醤油のキレがけっこう前に出ててええ感じ
麺は粉の味よりもチュルンとした食感を(今は)重視してるんかな
しかしこの麺は旨いわマジで

具のチャーシューはロースの厚切り
煮過ぎてへんから肉汁も楽しめるな
ネギにからんだ油もスープとよう合ってて
最後まで飽きずに食えた

◇焼鶏そば(塩)(1200円)
鶏ガラベースに風味のいい塩
龍旗信よりクセはなくてマイルド
鶏ガラの味がいい感じに引き立つ
鶏肉の厚切りロースト、これはマジで旨いわ
普通ラーメン屋で食べれるような味とちゃうで
肉汁ジュワーって感じで最高
つくねも鶏の凝縮された旨みがブワッて広がる

ほんまにおいしかったです
どうしても五郎とか他の店と比べてしまうけど
五郎が合わんかった香具師(麺がゴムみたいでイヤやって思ってる香具師)も1ぺん食うてみて下さい
値段は張るけどそれに見合ってると思います

くずばっかり集まってて面白いね。
ラーメン食いすぎなんじゃないの。
発育不全のキチガイだらけ。

>>486
並んでました?あんまり並んでなければ明日あたり行ってみようかな…

忘れとった
阪急豊中から歩いて逝けるわ
クルマやったら近くにバッティ(ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

メニューにはないけど替玉も出来るで(100円)

>>488
スッと入れたで

>>485
違うて　ﾌﾟｸｽ

>>491あはは高槻人やー

>>486３０分会話した奴どんな奴か聞いたか〜？

例のﾌﾟｸｽは煽り交じりながらも一応はラーメンの話題を出してるから良し、ってことはないんだろうけど、
バ関西塵と言い続けてる奴は単に罵倒してるだけで、
ラーメンの話題など全く出さない！
要するにラーメンの話題などどうでも良くて、
単に関西を罵倒すればそれでいいんだろうけど。
特にここが関西関係のスレで一番荒れてるからなぁ。
まぁどっちもどっちだがw

天神旗ってどれくらいの時間並べばはいれますか？
しかし、意外に狭い路地裏にあったんで驚いた

>>495
行列なんてないよ・・
ここで盛り上がってるだけだ。。

>>492
まぁ、帝都東京府の末裔ですよ。
江戸っ子みたいな東北だっぺ混血輩と一緒にしないでくれ　ﾌﾟｸｽ

高槻だか豚骨だか市長は関東のスレでは見ない罠

>>495おお、いったのか。上新庄駅（小さい方の改札口）から出発で地図どおりきたらわかりやすいけどね。
車でいったらわかりにくいやろね。

今、行列できることあるのか。？

>>497高槻人がきたー

天神旗マジ近かったら、しょっちゅういくのにな。

一風堂程度の店でもそれなりの行列ができるぞ。３０分待ちくらいは普通

一風堂程度って、あの店の立地とメディア露出度は「程度」で済ませられるもんじゃないと思うぞ。

>>501残念ながら、立地のちがいやな。
おれが梅田一風堂へ行くのに２０分かな並ぶのに３０分
天神旗いくのに４０分でもかえるのに４０分
う〜ん

麺哲 は肉~ じゃなくて普通のラーメンだったらそれほど高くなかったような。 6-800 円程度だったと思いまつ。
天神旗 は昼時の時間帯外して襲撃しますがほとんど並びません。
っていうかラーメン屋で並んだのって 洛二神 と 風淋 くらいな気がする。もち並ばなくてもうまー。話題の度合いと味は別物。

一風堂ね。東京では既にｶﾅｰﾘ過去の店。話題だけで並んでたのは何年前？
大阪では未だに並ぶの？
今日も酔ったからもう寝るよ　ﾌﾟｸｽ

>>504洛二神前ＴＶで見てんけど、店舗に入れるの１０人くらいかな。？
夜だけ営業ちゅうのが、どうもいきにくくてな。
何人くらいならんでますか。？一度はいかなあかんねんけどな。

>>505高槻人です。

あいかわらず、、

天神旗ミーハーが続いとんの〜ｗ
一年後が楽しみじゃ〜ｗ

天神旗支店だしてー

>>493
他にもお客さんいてはったから
聞かんかってん
また近いうちに‥

>>158
今日見てみたら
居酒屋に変わっとったような気ぃした
場所うろ覚えやったから違っとったらごめんやで

天神旗は行列はないけど
土日の夜はボードに名前書いて順番待ちやで
2、3人で逝くと20分くらい待つんちゃうかな

>>504
そうやね
誤解を招く書き方してごめん
でも丼の「300〜800円」にはﾜﾗﾀ

天王寺のラーメン広場後に出来た味冨久って店は
どうなんだろ？
前通りがかったんだが、その日は食べずじまいやった

>味冨久
大阪風とんこつ
とか言われてもねえｗ

東淀川でおすすめの
ラーメン屋ってどこ?
最近越してきたよ

久々に信濃路が食いたい

>天王寺のラーメン広場後に出来た味冨久って店は

ラーメン広場、やっぱつぶれたのか？
一年もたんかったな。。

天神旗は場所がな〜。
3738や金久右衛門が満員にならないのと同じ理由だな。

信濃路は高い

美味いけどなぁ････量的に高い気がする

>>513
恥ずかしげもなく「本場九州のとんこつ」とかいって
うす〜いのを出してる店とくらべたら良心的なのか？

少なくとも何の宣伝効果もないけど　ﾜﾗ

>>518信濃路でチャーシュー麺食ってる、オレは金持ちですか。

大阪人には大食堂スレで
一番良識的な発言をしている
ご当地が荒らしなんだなｗ
さすがはﾁｮｿｗ

　　三|三
　　イ `＜　　　　　　　　 　 　 ,.．-──- ､　　　　　　　　　_|＿
　　￣　　　　　　　　　　 　 ／. : : : : : : : : : ＼　　　　　　　　|＿　ヽ
　　　∧　　　　　　　　 　 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ　　　　　　（j　　）
　　 /　 ＼　　　　　　　 ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
　　　　　　　　　　　　　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　　　　_ヽ＿∠
　　└┼┘　 　 　 　 　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}　　 　 　 ｌニl ｌ ｜
. 　 |＿|＿|　　, ､　 　 　 { : : : :|　　　,.、 　 |:: : : :;!　　　　　 l─| l 亅
　　　_＿　　　ヽ ヽ.　　_ .ヾ: :: :i　r‐-ﾆ-┐ | : : :ﾉ　　　　　　　 _
　　　 ／　　　　 }　 >'´.-!、 ゞイ! ヽ 二ﾞノ ｲゞ‐′　　　　　　l　 ｀ヽ
　　　´⌒)　　　 |　　　 −!　　 ＼` ｰ一'´丿 ＼　　　　　　　l/⌒ヽ
　　　　-'　　　 ﾉ　　　 ,二!＼　　 ＼___／　　　/｀丶､　　　　　 _ノ
　　　　　　　 /＼　 ／　　 　＼ 　 /~ﾄ､　　 ／　　　 l ＼
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ここのサイト、キャンギャルや美少女達の
オマ○コ丸見え画像がいっぱいありまつ！
http://www.ric.hi-ho.ne.jp/pure/good/

すごくエロいでつ…(*´Д`)ハァハァ…

大阪で食のテーマパークって
奈良、和歌山のオノボリさん
ばかりだろ？(^^

>>525
日本の底辺にノボル香具師はいないｗ

>>526
半島から同族がノボってくるんだろ
コリアテーマパークもできることだし
チョンコの日本占領最前線駐屯地
それが大阪

>>527
コリアテーマパークって何？

最近、どこの店もトンコツの味が薄くなってる気がする･････病気かな？

>>529
かんぺきだなｗ

ﾌﾟｹﾞﾗさま、今日も頑張ってバ関西塵どもを虐めましょう！
オラオラ泣き虫バ関西塵ども！今日も俺様たちが可愛がってやるからな！
ﾃﾞｮｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>531オナニーマンの登場だーガンガレーオナニーマン。
ママが好きなオナニーマン

>>532
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾟｹﾞﾗさま、今日も頑張ってバ関西塵どもを虐めましょう！
。　　。。　　　　　　　　　　　　　オラオラ泣き虫バ関西塵ども！今日も俺様たちが可愛がってやるからな！
　　　　　　　　　。ρ。　　　　　　ﾃﾞｮｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>532
。　　。。　　　　　　　　　　　　大阪なんばは｢金龍｣を食した
　　　　　　　　　。ρ。　　　　　レポしよか？ん？ｗ
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>532
。　　。。　　　　　　　　　　　　　大阪は威張ってる癖に納税額が激貧のようですが？
　　　　　　　　　。ρ。　　　　　　景気回復の足を引っ張るなよ　ﾌﾟｸｽ
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／

。　　。。　　　　　　　　　　　ママーママーママーママー
　　　　　　　　　。ρ。　 ボク、一人でできるようになったよー ﾌﾟｸｽ
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／

東京
もんじゃ、ラーメンが全て！
大阪
ラーメンは選択肢の一つ。。。
緊張感が全然違うｗ

そうやってAAを貼ることでしか仕返しできないバ関西塵（ﾌﾟ
いいよいいよ〜またバ関西塵の恥が見れたから（ﾌﾟﾌﾟ
豚骨市長様、昨日は来なかったので寂しかったです！
我々関東人は貴方様の書き込みを待ってます！
ﾆｬｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>534にﾜﾛﾀ


けど、荒らしうぜえ

>>538>>539高槻人

。　　。。　　　　　　　　　　　ママーママーママーママー
　　　　　　　　　。ρ。　 ボク、高槻ってばれちゃったよー ﾌﾟｸｽ
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／

大阪のラーメンははっきり言うとうまくない
九州の方がうまかよ

うむ＾＾
天神旗はおすすめじゃ＾＾

大阪ではお好み焼きしか美味いと思うものは無いな。
たこ焼きは好きだけど大阪のは大して美味くない。
東京のラーメンは美味いな。
もんじゃ焼きは大して美味くない。
日本全国や世界の名店が集まる都市は東京だけ。
やっぱ東京はすげーよ　ﾌﾟｸｽ

>>542うむ＾＾
神座はおすすめじゃ＾＾

金本ｷﾀ━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━ !!!!!

>>544高槻人お好み焼きが好きなんだね。

高槻豚骨市長って豚骨市スレのあいつ？

しかし、高槻ってのは高槻市民とか言う奴にこの馬鹿豚に
辻元に、ほんとろくな奴がいないな
こいつら本当は全部同一とかか？ｗ

>549
無視の手本

味冨久評判悪いんだ？
堺〜岸和田スレでは、住之江の店評判良かったんで
行ってみようかとも思ったんやが・・

>>551あじとく。？　　みとく。？

みふく　もあるな。

みかく　おんちだな。

555ｹﾞﾄｰ

どうでもいいが金本は神

金…本。
見るからに帰化チョンの名前だな。

>>546も>>556もスレ違い杉。気持ちは分かるがな。
546なんぞageてるし。。。(；´〜｀)

コリアテーマパークってどこどこ？おいしそーからそーたのしそー

金龍！　金龍！　美味しい金龍　愉快な金龍　金龍！　金龍！
金龍〜　グル〜プ〜

ゑぼやのラーメンみんな、食べたかな。

スレ違いつっこみじたいスレ違い

スレに沿った書き込み　ほとんどねえーー

>>559鶴橋

大阪では東京で２０年も前に廃れた類の味が受けているようだな　ﾌﾟｸｽ
まぁ、ラーメンとはどういう食べ物なのかを東京で学ぶべきだな。
ラーメンのルーツは東京に有り！知らずに語るなかれ　ﾌﾟｸｽ

>>565高槻

ﾌﾟｸｽさま最高です！
しかしバ関西塵が作ったたこ焼きもお好み焼きは地球一激マズです（ﾌﾟ　悔しいだろバ関西塵！
バ関西塵はうんこしか食べません（ﾌﾟﾌﾟ
うわ〜きたねぇ！我々の聖地関東にくんじゃねぇぞ！この食糞人種バ関西塵（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ﾆｨーﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>567高槻

そうやって自分達の都合の悪いことをいわれると市長さまのせいにする卑怯者バ関西塵（ﾌﾟ
そうだよな！犯珍は八百長で今日の試合に勝ったんだもんな！
でも来年は巨人が絶対に優勝するのに決まってんだ！
ダメ虎はみんな道頓堀に沈めばいい（ﾌﾟﾌﾟ
ﾆｭｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

こんな分かりやすい自作自演も無いなｗ

羽曳野のごん太ってどうですか？行ったことある人教えてください

>>569かわいそうな高槻市民やな。

>>571
おい、こんな分かりやすい釣りで
豚釣ろうとするなよ

いっそとことん荒すのか？

写メール投稿所
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html

>>571ごん太はおすすめじゃ

20年前の味か。そうかもな〜
ラーメンの専門店なんて大阪ではうけへんから、あんまりなかったもんな
ラーメンの地位は低かった。うどんの方が大事やったからな。今でもまだそうやろ。
大阪はいまだにラーメンを食べる機会は全国でもかなり下の方やし
ラーメンは手ごろに喰えればって感じやったからなぁ。チキンラーメンができるような土地柄やし
最近テレビでラーメン特集とかいわゆるラヲタを肯定する番組がでてきて
一般人に広がってきたって感じや。東京みたいに成長させる分野ではなかったからな
あんまり興味もたれないから。ラーメンなんてこんなもんだろって感じが大半を占めてたしな
料亭の話なんかとは逆で、ラーメンはこれから関東で学んでこっちへって感じかもな

ごん太はまずまずと思うが、遠いからそこまで行って食いたいかと
言われると微妙だな。
一応店の前に駐車場もあるけどな。

スレがこんな状態になるんだったら、ラーメン板もはやく強制IDにしておくれ。（;´д｀）

ツライよ・・・

>>561
>ゑぼやのラーメンみんな、食べたかな。

ぶぁか〜か、、こいつは？

新大阪周辺でおいしい
ﾗｰﾒｿ屋はどこだぁーーーーー!!

>>578
強制IDより書き込み県表示ができないと荒れるの止めるの無理だね

>>579おまえ、早くいけよゑぼや。
あそこで、ヒソヒソ話されれば一人前の２チャンネラー

放置汁。
出現時間決まってるから俺はそこ飛ばして読んでる。

いいよな>>583みたいな暇人は・・・

>>571
ごん太は長浜系の豚骨ラーメンとしては大阪では
トップクラスじゃ＾＾
福岡で有名な「元祖・・」は昔はゴン太クラスの味（15年前）
だったが、いまでは超ライトにしてしまって昔の面影はないが
ごん太は正統派のうまい長浜系じゃーー
スープもゼラチン質が良く出ていて、思い切り煮出しているので
店の周辺はあの独特の匂いで、店に入る前から期待度大にさせられる＾＾
旨み、コク、どれをとっても絶賛出来るものがあるのじゃｗ
一度は食してみなされ＾＾
ごん太はお薦めじゃ＾＾

>>585
早朝から精が出ますな

営業妨害に

。　　。。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　。ρ。　　　　　ごん太はお薦めじゃ＾＾
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼高槻豚骨市長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣

ﾌﾟｹﾗ

大阪府内全域で美味いと思われるラーメン屋投票をしましょう。
複数投票可。

作ノ作　　　　　１
麺屋其の一　　１
一信　　　　　　１
信濃路本店　　１
秀一　　　　　　１
龍旗信　　　　　１

>>587
却下

>>586←こやつです　　ラーメン本場久留米ラーメン

349 ：347 ：03/10/24 02:58
>>348
入れてるところ見た事無いの？そっちの方が不思議。

誤解して欲しくないんだが、俺は化調否定してないよ
豚骨ラーメンに化調付き物だからね

ただ、長期的に摂ると、結構ヤバいと思う。
俺ラーメン好きだから、普段はその分、出来るだけ化調を摂ってない。
（つーか、家に化調置いてない。まっ、食品添加物として入ってる分はどうしようもないけど）

作ノ作もフランチャイズチェーンになったんだね。

西中島にできたラーメン屋どうよ？

>>590フライドチキンチャイニーズチェーンってなんや？

>>592
つまらん、お前の突っ込みはツマラーン

>>593妻乱　　オマエひわいだな。

ゑぼや、さっき食べに行った。
スープは味がしっかりしてたし、全体的に
六角家とは別物ってラーメンでした。
ただ、スープがヌルイような・・・。

>>595そやね、バランスはええね、ゑぼや。おいしいととるか、個性がないととるかやね。
逆に六角家、微妙やね、コメントが、個性はあるもんね。

ラーメンのルーツは東京？違うと思うけどなあ。
やっぱり京都でしょう。東京に住んでたけど
ろくな店なかった。味覚音痴の田舎者には
受けるかもしれないけど。

>>590
>作ノ作もフランチャイズチェーンになったんだね。

日本橋筋（ビルの奥）にできとったけど
なんか、粗製濫造路線のようやねｗ

>>597
↑

新手の荒らしでっか？

日本一に大手ｷﾀ━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━ !!!!!

90円で2日間の見放題
気楽に見れるアダルト動画はここまできました。

http://urawa.cool.ne.jp/reedcosmo/fsjpn/index.html

どうせどこかの店が、”タイガースラーメン”とかメニューに設定するんだろうな。ｗ

焦がし油の黒いスープに玉子麺の黄色い麺でタイガースカラー（ｗ

>>602
んなもん、とっくにありまくりだが。
「タイガースラーメン」でググってみ。

ちなみに、「ジャイアンツラーメン」もありまくり。

仙一ラーメンに赤星馬刺しにメニューなんてすぐ出てくるに決まってる
今を逃せば存在する意味ないに近いねんからｗ

堺東よってこや
味落ちた
ＦＣ本部は
もうちょっと
管理指導汁！

あれ？
其の一って、作の作と同じ住所だが
同じ並びにあるの？

>>608
すぐ隣

>>607門外不出です。

今日、大阪大勝軒いったら、メニューふえてた。
あつもり７００円とチャーシュー丼３００円

まぁそのよってこやの江坂店は居抜きで別チェーンの烏骨鶏ラーメンにかわったわけですが。
オーナーがよってこや見捨てて烏骨鶏にスイッチしたと思われ。
味はどっちもどっち。烏骨鶏は全然烏骨鶏ちゃうし。

>>609
崇仁にある、
新福菜館本店と本家第一旭本店みたいなもんですなｗ

>>613
なんでわざわざ‥みたいな感じやね
作の作FC化するっちゅー事は
あっこの店将来的には閉めるんかなぁ

>>614
某板情報では残しとくらしいよ
ＦＣだもんな
本部にでもしますか？

>>615
狭い本部やなぁ
でも本音言えば作の作には残っとって欲しいな
其の一がどっかに移転して

>>614全国展開して１００店舗できれば、本店に石碑たてなあかんな。

>>617
そらええわ
‥ってあの路地に石碑建てたら
人歩かれへんやん

「ラーメンは、その味を作った人間が作り続けていなければ認めない。
　最も大切な麺の扱いを、バイトのような他人に任すようなラーメン屋は
　ラーメン屋ではない。」と力強く語っていた日が懐かしい。
　どこの店かはあえて言わないですが。。。
　あんた、あの店の開店当初は帰る際にわざわざドアを開けてくれたり
　腰が低かったのにねぇ。。。
　あんたの店より美味しい店を、いくつも知っているからまた教えるよ。

>>619
確かに、関東の有名店の真似をしすぎの感は否めないな。
「支那そばや」の影響はモロにうけているな。
超短期の修行しただけで、あんなに偉そうにするのは見ていて耐えられない。

まぁいいんでない？
だいたいFC化ってこのスレで勝手に言ってるだけなのでは。

あの手狭な店では研究開発も出来ないだろうし、広い店を持つに今の店も残して、とかな。
本格的にチェーン化するならキタとか遠隔地に出してもよかったわけで、敢えて近所でやる所に
「もっと大勢の人にもっと旨いもん出したいから店増やしました」
な気概を感じた、、と思わせといてくれ。
リスクかけて起業したんだし、旨いもん作るのには金もいるだろうしあの店じゃ限界だよ。俺はこれからの味に期待してる。

つーかまだまだだよ。スープ旨いけどチャーシューと麺は浅いし。
これからだ。頑張ってくれ。

彡川川川三三三ﾐ
|川｜川　＼　　／｜..　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
‖｜‖　◎---◎｜ 　＜　　　　　　ゑぼやグッジョブ！
川川‖　　　　3　　ヽ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
川川　（　∴）ー（∴））
川川　 　　　　　　　/　／￣￣￣￣＼
川川‖　　　　　　/　（　（（((((((((^))))）） 　　　　∩_
川川川川 ＿___ノ￣￣lミ/　　＿＝＿l￣￣￣￣l　E）
　　＼＿＿__／　　　　(6　ー[¬]-[¬]＿＿＿＿l_ノ　　ｸﾞｯ
　　　　　　　　　　＿＿｜ll　　￣、」￣l＿＿
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　　　　　　　　l::::::::::::::‖:::::::::＼　＝/:::::‖:::::::::::＼＿＿＿＿∩_
　　　　　　　　l::::::::::::::‖::::::::::::::::￣::::::::::‖::::::::::::::::::::::::::::::::::::::l　E）　ｸﾞｯ

かつてのよってこやは
出来あがりにシャリ感があったのに
今はベタベタ。。。

ん〜・・・作作は我が高槻に出店すれば
又面白いかものぅ＾＾

sage

６１９と６２０は作の作のことを言っているのではないと思われ。

>>620
「支那そばや」の影響だから偉そうなんとちゃうか？
佐野の真似して。

大阪人は人真似猿です。
パクリしかできません。
大阪人ご自慢の松下もマネシタと言われています。

>>616
> 其の一がどっかに移転して

感化されんうちにな

もっと繁盛してほしいな

685 名前：高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek [] 投稿日：03/10/25 00:20
>>684
わしの中では・・・
天神旗＝ごん太＞昇龍＞鷹＝広松
が大阪での博多豚骨のイメージじゃ＾＾
これではいくら正統派の博多豚骨でも大阪スレでは
話題にはならんのぅ＾＾

基本的にこのスレは要らんと思うぞ・・
高槻愚民どもよｗ
大阪スレで、ラーメンの話をしてみんかね？ん？

いまだにトンコツラーメンの話題で盛り上がれる大阪って・・・

新しい味を作って前の味も大切にしてるならわかるが
新しい味ばっかり追い求めて前の味をないがしろにするのはどうかと思うがね

基本がないがしろで、上辺だけパクる
基本がないので化学調味料でごまかす
不味いのを新しい味といってごまかす
なるほど大阪ラーメンは不味いわけだ

┐( ￣ー￣)┌ 馬鹿ばっかり

>>628時代錯誤もはなははだしいですね、２０年以上前の話です。
現在、２番煎じの商売なりたちません、もっと勉強するように。

そうだね、大阪以外では成り立たないよね。
なんで大阪では成り立っちゃうんだろうね。

やはり朝鮮人はパクリに生き、パクリに寛容なんだね。

>>627佐野大阪にきてほしいわ〜、あの口調でしゃべったら、ボコボコまちがいなし。

このスレは次回こちらに統合されます。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062089837/l50

大阪フグラーメンいつでるんですか。？

そうだね、東京以外では成り立たないよね。
なんで東京では成り立っちゃうんだろうね。

やはり東京人はレイプに生き、レイプに寛容なんだね。

大阪人

進藤晶子
吉岡美穂
本庄まなみ
真中　瞳
沢口靖子

今日、げんこつラーメン食ったら、値段さがってた。前の値段忘れたが、
オレはチャーシュー麺５９０円食ったんだが、前回月曜日にいったので１００円割引券があり
４９０円だった。普通のラーメン３９０円くってたら２９０円やったんやな。

安くしてええのかな〜？マクド状態になるぞ。

ゑぼや美味しいけど場所が微妙やなー
桜川の駅上がるとすぐなのは良いが・・・

>>643おれとこからはゑぼや便利、手前の１００円駐車場にいれれるし。
黒門も便利になった。

このスレにカキコしてる全員に告ぐ。　
黙って「鳳スタミナラーメン力横綱」のラーメンを食え。
人生、ラーメン観が変わるほど美味いぞ。

今日作の作の黒門店に行ってきたのだが、
昼十二時でも客は俺一人・・・ておい！
あれだけネットで高評価された名店の支店なのにも関われずこれは一体・・・

まぁ俺的にはいうほど名店でもないけどねw

つーか豚骨ベースの割にはスープにキレがなく、
そのくせ後味のしつこさだけは残るんだなw
本店でも思ったことなんだけどネットでちやほやされ過ぎて、
いい気になってそれが裏目に出て客が来なくなったのかも。

>>645
野菜入れてごまかしてる類の糞ラーメンはいらｎ

>>645
彩華ラーメンの劣化コピー
禿しくどうでもいい
あの辺りならちょっと離れてても横綱の方がええわい

>>646もう少しまっててくれ、オレ食いに行くから。
ちなみに、本店の作の作も食ったことがないのじゃ。

関西はラーメンを違う食べ物にしている。

扇町＠大勝軒今日いってきたのじゃが・・・
味落ちてたのぅ・・・
今日だけかね？ん？
女性向けにあっさりさせすぎて
あのガツンとくる個性的な味ではなくなっていると
思うがのぅｗ
どうかね？ん？

>今日作の作の黒門店に行ってきたのだが、

あのビル１階の奥にある店かい？
ネットで名が売れりゃ
なんとかなるとおもたんやろな・・

業界人はネット（ラヲタ情報）を過信しすぎ
一般のラーメン好きは「作の作」なんて知らんぞ

ﾏｼﾞで。。

>>651豚骨が少しへって魚がすこしふえた感じやった。
バランス変えたかもわからんな。

>>653
やはり貴殿もそう感じたかね＾＾
あれでは、ＣＳ（顧客満足度）低下じゃｗ
店主よモチベーションをあげたまえ？ん？

>>654まあ、いまので東京の大勝軒にちかづいたのかもしれんね。
いまでも充分おいしいで。
昨日、食べてバランス変わったなって感じたんよ。
１０日くらい前も食べているが、そのときは前のままやった。

もりそばちゅうメニューふえてたやろ。
あれのせいでラーメンの味かわったんかな。？
もりそば食ったことないので、今度食います。
つけ麺とはタレがちがうんやろね。

明日はこのスレで祭りの予感

>>655
あつもりと勘違いしてないか？　ﾌﾟｸｽ

>>657そやな、あつもりやわ。

>>655
因みにな、つけそばとあつもりのつけ汁は同じだぞ　ﾌﾟｸｽ

>>659
そりゃ
ひやあつとあつもりっちゅうくらいやから
違うんは麺の処理だけやな
でもあつもりは早よ食べんと麺がくっついて悲しいわ
じっくり食べたくても早食いせなあかん

>>655
10月にあつもり出してから
いろいろやっとったみたいやで

>>660
ひやあつて何よ　ﾌﾟｸｽ

>>662
釣り？
ひやあつ＝つけ麺やん

>>660あつもりってアツイちゅう意味かいな。
付け汁やけど、東京とか西宮は酸味があるって書いてあるから
てっきり酸味のタレや思ったわ。

ひやあつ＝つけ麺て言うんだ
本家のその本家のその本家でも、暖簾分けも弟子の店も
もりそばだ。大阪だけ違うのか　ﾌﾟｸｽ

>>664
つけ初心者ｸｿの大阪塵に教えてあげよう。
つけ麺の基本は、酸味、甘味、辛味（唐辛子の辛いね）だ　ﾌﾟｸｽ

>>666残念だが、大阪大勝軒酸味はきかしてないんだ。

>>667
だから酢が置いてあるだろ　ﾌﾟｸｽ

>>666
君も初心者だから、教えてしんぜようぞｗ
渋味が抜けておるｗ
酸甘辛渋が、麺類の旨みの基本じゃｗ
忘れておったのか？ん？＾＾

>>664
そうそう
大阪の場合は

もりそば＝ラーメン
あつもり＝茹でたての熱い麺を熱い付け汁でいただく
ひやあつ(つけ麺)＝茹でた麺を水で洗って熱い付け汁でいただく

大阪の付け汁もわずかに酸味が利いとる思うけど‥
もりそばに比べたら控えめやけどね

>>668酢はカウンターおいてあるな。付け汁にはまったくはいってない。

>>665
せやから開店当時にこの板でいろいろ書かれとったんやんか
「パチモン」とか
ええやんか呼び方くらい

大勝軒が大阪にあるって言う事を
俺は素直に喜ぶべきや思うけどなぁ

>>670はいってても、わずかやろね、マジ感じへんなー、もう一回食って確認しとくわ。

西宮は酸味をきかしたタレって書いてあったから、ちがうんやろなー
西宮で食ってないからな〜西宮でもりそばたべなあかんな。

>>670
麺量が選ばれんのがネックじゃ＾＾
麺の量少ないきがせんかのぅ＾＾
しかも、今日食した麺はもちもち感が全然なかったのでのぅ・・・
前はもっともちもちしっとったがのぅｗ
売れて行列が出来ると、仕事が雑になってくるのは
どこも同じかのぅ＾＾

>>669
これだからラーメン途上地区民は困るな　ﾌﾟｸｽ
渋味は単に煮干等の魚系から出るエグ味だ。
それを砂糖やリンゴの甘味で消している。
引き篭もっていないで本場へ来て勉強しろよ　ﾌﾟｸｽ

>>675
渋みを味覚にいれてないのは釣りかね？ん？
逆に君の味覚をうたがうがのぅｗﾌﾟｸｽ

>>669味かわったん大勝軒の特徴なんかな？ホームページにも書いてあったけど、
魚種類かえましたとか、牛骨使用やめましたとか、書いてあったから。
素材微妙にかえてるかもわからんね。

>>676
渋柿でも食ってなさい　ﾌﾟｸｽ

>>673
西宮は開店当時はとにかくリアル志向やったから
全部酸っぱかったなぁ
今はそうでもないけど、ていうか最近ええ評判聞かんわ
>>674
あんなー
自家製麺って意味分かるか
水曜くらいに雨降ったんも覚えてるやんなー

もう分かったやろ

>>674麺もどやろ？小麦粉種類とかバランスかえてるみたいやで。
まあ気候かわってきたからな〜

>>677
君はえらい！
この様なレスが帰ってくればラーメンに真面目に
取り組んでいる証じゃ＾＾
今後とも情報交換をお願いする＾＾
678のような味覚音痴とは言わないが、屁理屈男には興味がないので
レスするきもないのでのぅ＾＾
まともな意見を熱くぶつけてくる香具師には
それなりに友好的に答えていこうぞ＾＾
677に男気を感じた！高槻の愚民どもにも示していきたい所存じゃ＾＾

>>680
君にも男気を感じた！
いい感じじゃ＾＾
もっとラーメンの話で盛り上げていこうではないかね？ん？＾＾

自分の住んでる所に愚民なんて言ってはいけません！
今日は豚骨、ﾌﾟｸｽが揃って荒らしてんのに例のバ関西塵とｲﾋﾋﾋと叫ぶ自称関東人はどないしたん（w
いや来んでええけどな。三大大阪スレ荒らしの中でもこいつが一番惨めやのう（w

>>681前から、あんさんにはﾏｼﾞﾒに答えてまっせ。あんたの意見も参考にしてるし。

>>683
す、すまんのう＾＾
荒らすきは毛頭ないのじゃがｗ
わしはラーメンの話がしたいだけなのじゃ＾＾
どぞ、ご勘弁を＾＾

>>682ありがとね、明日野球の試合で朝早いから、これから風呂入ってねまっさ。

>>684
thx^^
こんなわしでも相手にしてもらえて光栄じゃ＾＾
わしの話ごときでも、参考にしてもらっているとは・・・
有難いことじゃ＾＾
今後ともこのスタイルは崩さんので
そこのところは宜しくおねがいする＾＾
悪しからずじゃぞ＾＾

>>681
ラーメンに渋味などという雑味を求めているのはお前だけだよ。
灰汁でも啜ってなさい　ﾌﾟｸｽ

高槻とﾌﾟｸｽは自演なの？

なんだ､結局豚は自分の都合のいいことに飛びついてるだけじゃん

>>679の自家製麺の話とﾌﾟｸｽの渋味の話はスルーかよ

で､>>677と>>680を持ち上げてるわけ？

情けねえ

お得意の自作自演でないことを祈りたいが

>>686
うむ＾＾おやすみじゃ＾＾
ちなみに688は相手にする程のものではないｗｗ
もっとマシな意見を持ってこんかね？ん？
愚か者めがｗ

>>679
気候風土、粉質、水に関係なく麺質を安定させるのが
難しいのは解っておるｗ愚か者めがｗ
だからこそ一定に保ってなんぼでなないのかね？ん？
言い訳にしかきこえんがのぅｗｗ

どっちにしろよそもんが大阪に土足で上がりこんで
荒らしたことに変わりないが

愚か者どもめが

事情が良く判らないが、自家製麺と少ないとの接点が見つからないのだが？
大勝軒のデフォは３００ｇくらいなのだが　ﾌﾟｸｽ

>>694
やはり君は論点と文章要約力に欠けておるｗ
小学校から学び直してくるのがお薦めじゃｗ
ﾌﾟｸｽ君ｗ

>>679
最近、西宮でもりそばを食ったけど、やっぱり酸味はきいていたよ。
もっとも東京のつけめんだと、もっと付け汁の酸味が強い店もあるけどね。

酸味が強くてもスープ割りをすると結構ちょうど良かったりする店も
あるんだが、西宮店はスープ割りをしてくれないから、酸味が強い印象が
残りやすいね。
つけめんは、食べたあとにスープ割りで２度楽しめるのが楽しいんだと
思うんだけどなあ。

粘着豚市長ｷﾓｯ

◆dd2GehinSkに大食堂スレで荒らしｶｷｺ非難されたの根に持ってるし
自分より目立つ荒らしがいるのが気に入らないのか


西宮大勝軒の話はスレ違いだよ>>ALL

>>695
成る程ね。
そういう煽り方は自分の経験の少なさを露呈してるだけだぞ。
ラーメンの理屈で勝てないと認めたわけだ。
で、屁理屈をこねているわけね。
雑誌やネットで読んだ程度の知識じゃなくて、
少しはラヲタらしいレスを返せよ　ﾌﾟｸｽ

今回の泥仕合は
都合の悪い話から逃げた時点で豚の負けだな
どうでもいいけどね

市長はね、ラヲタじゃなくて２ｃｈラ板ヲタだからね
ラーメンは初心者だからレスは無理だろな　ﾌﾟｸｽ

>>699
成る程ね。
スルーしとくよ　７００ﾌﾟｸｽ

豚市長とプクスのバトル　ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!

>>701
勘違いされては困りますね。
ラーメン僻地の大阪塵に、ラーメンとは何たるものかを教えてあげているだけだ。
関西の単なるラーメン好き程度は相手にならんよ　ﾌﾟｸｽ

>>702
くだらないウンチクはもういいから、早速ラーメンとは何たるかものかを教えてくれよ。
もう寝るから明日の昼までに書いといてくれ、ﾌﾟｸｽ君。
ヨロピコ。

ちなみに東京で美味いつけ麺ってどこなのかな？
かなり考えて答えてね。
東京のほうが大阪より比べることができないくらいレベルが高いのは分かっているよ。
今東京に住んでから何年か経って、ラーメン屋には結構行っているつもりだから、
少し気になったんだよね。
「関東のどの程度のラーメン屋と比較して、大阪のラーメン屋を批判しているのか。」
それを知りたいから、正直に教えてね。
根拠、過程、結論と結びつけて答えてね。
そこまで言うのなら、かなりのラーメン屋に行っているんだろうなぁ。。。
答えるのが嫌なら、佐野実氏の「支那そばや」はどの様な感想を持っているのか
だけは答えてね。

>>704
東京のつけ麺。
人により好みはあると思いますが
総合的に考えて高田馬場の「べんてん」がダントツだと思います。

なんか関東関東って、関東コンプレックス丸出しの奴がいるが、問題になっているのは
「大阪のラーメンは日本でワースト１・２を争う低レベル」ってことだと思うのだが
正直、関東とは比較すら出来ないレベルの低さだね。

特に東京と勝負したければ、化学調味料から脱却しなければ勝負の土俵にすら登れない。
幕下最下段と横綱を比較するなんて失礼千万という物。

>>705
なるほど。。。
「総合的に考えて」という表現から察するに、賛成ですね。
あそこまで、「総合的に考えて」個性のあるラーメン屋は正直大阪にはないですね。

>>705
ほんと弁護はつけ麺好きだね

>>704
関東の〜って前にバリエーションでしかないつけ麺じゃなく、ラーメンから勝負すべきじゃないかと
基本で勝たないでなんの比較なのか？

>>707
だから、つけ麺でラーメン屋語るなよ・・・・

つけ麺は大阪発祥だから、なんとか優位に立ってみようと策を労したんじゃないの？

そのわりにあっさり負けちゃってるけどね

カップ麺こそ大阪発祥でオリジナルなのだ！

（´-`）.｡oO（在日の発明品誇ってる大阪人って・・・

癖になる味。
力横綱

＞＞７０８，７０９，７１０
上で大勝軒のつけ麺の話をしているから、つけ麺の話を出しただけだろ？読めば
わかると思うけど。
俺が代わりに聞くが、関東のどのラーメンがうまいか教えてくれよ。ちなみに俺も
関東のラーメンの方が、圧倒的にうまいのはわかっている。もう東京に越してきてから
長いからね。嫌なら支那そばやについての意見を求む。

おまえ関西へカエレ！

＞714
このスレは大阪のラーメンを語るスレで関東のラーメンがどうかは関係ない。
なぜそう比較したがるんだ。
大阪のラーメンより関東のラーメンのほうが旨い店が多いのは事実なんだからそう虐めないでくれよ。
支那そばやってTVによく出る佐野の店だろ。
大阪にそんな店ないだろう。迷惑だから別のスレでやってくれよ

>>705

ははは､弁護まで来やがったか

もう豚の出る幕ないな

荒らしの格が違いすぎ

初心者豚くんさよなら

＞７１６
大阪にも佐野さんのところで超短期修行して店をオープンさせた人がいますよね。
あえて誰とは言いませんが。

超短期・・・・
それって佐野の厳しさに耐えかねて逃げ出したの？
それともガチンコに出てた奴なの？

「麺哲」って、庄司さんの独立した店なの？
それとも熊五郎系列？

♪麺哲はまるで生麺〜
　食べたことある人可哀想〜

>>719一光やな、甲子園と扇町にあるな。
甲子園は２回いった。
塩と醤油食うために、２回いっただけ。たぶん２度といかん。

＞７２２
庄司氏のところもかなり影響を受けているね。

>>723
秀次郎の近くに出店だっけ？

>>722オレ庄司さんがどんな人か、くわしくは知りませんが。
五呂右衛門の人かな。
食いなれたら、うまくなるのかどうかわからんが。
五郎右衛門のスープも何度も味わって食べてみたが。
う〜ん（首かしげた）　やったな。

↑の一光も無化調を名乗ってる店やね、インパクトないからか知らんけど、
揚げネギやったかな（揚げニンニクチップやったかな）ウスイスープだけにあれがすごくジャマやったね。
生ネギのほうがよかったね。

しかし、無化調と言ってもタレに入れたらわからないと思われ。客の目の前で
化調を入れる店は、今後新しい店ではしないと思われ。
体のことを考えるのであれば、工業排水に汚染された海で育った魚介類を出汁
に使うことも否定してしまうと思われ。今まで化学肥料を使っていた農家が突
然化学肥料を使わなくなっても、土壌には今までの化学肥料が堆積されている
から安心な食材とは決して言えないことも同様と思われ。

おまえ、無化調、オーガニックって何か判ってないだろ？
そういうこと言ってるから関西の飲食業界は遅れてるって言われるんだよ。
もっとも、化学調味料マンセーな大阪で無化調がすんなり受け入れられるとも思えないが。

　　　　　,､‐'''''''''ヽ､
　　　　/:::::;;-‐-､:::ヽ 　　　　　　　　　　　 _,,,,,,,_
　　 　 l::::::l　　_,,､-‐"iiiiiilllllllllllliiiiiiiｰ-､__ゞ:::::::::::｀ヽ,
　　　　ヽ::｀／: : : : iiiiiilllll||llllliiiiii: : : : : : ヽｲ~`ヽ:::::::i
.　　　　 ／;,..-‐､: : : : : l|l: : : : : : : : : : : : : ＼　ﾉ:::::}
　　 　 /: /: : : : :｀.: : : : : : : : :/´￣＼ : : : : : ヽ:::ノ
.　　　 !: : : :iflllli､: : : : : : : : : : : : : : : :ヽ: : : : : :.!
　　　 |: : : :llllｆ　l: : : : : : : : : : :.iflllli､: : : : : ＜iiii|
　　　 |: : : :|llll　|: : : : : : : : : : .llllf　l: : : : : : : : :.|
　　　 |: : : :.!lllll!' : : : : : : : : : : |llll　|: : : : : : : : :i
　　　/: : : : :　　　 ○　　　 : : .!lllll!' : : : : : : : :.i
　 ￣|: : :" 　,,,,,,,,,,,,,|____　　　　: : : : : : : :.＜iii/
.　 ／!.:　　　|:::::／　　　￣''''''''l ヽ: : : : :-─/─　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ヽ 　　ヽ/　　　　　　　 ﾉ　 　 : : :ヽ／　　　＜　　松屋町交差点にある「そとや」
　　　　 ＼　　＼,,_　　　 _,,,／ 　　　 : ／＼　　　　 ＼　すごく美味しいから一度食べにいってね
　　　　 　 ｀''‐､､__ ￣￣　　　__,,,､-‐"　　　　　　　　　＼しまじろうとお約束だよ！！！
.　　　　 ／/:::::/ヽ￣￣￣￣ノ::::/＼　　　　　　　　　　　￣￣￣￣

入ってるよりは入ってないほうがいいに決まってる

その昔、秀次郎に行った時・・・
店主が「関東のラーメン屋には負けませんよ〜」と奥の方に
座ってた客と雑談していた。

気持ちは分からなくはないが、口に出して言うのは痛過ぎるよ・・・

>>728
強力な援軍がいたぞ

21 名前：高槻豚骨市長（二期目） ◆nFMWYPiOek [] 投稿日：03/07/06 17:07
コピペで申し訳ないｗ
松屋町は「そとや」の
「そっぷラーメン」を食した

麺・・・・多加水の中細ちぢれ麺。
　　　　　兎に角、喉越しが気持ちいい。切れもあり食感はとてもいい。
　　　　　しかし麺自体に味は感じなかった。
スープ・・和風ダブルスープ。
　　　　　若干、濁ってはいるが塩味と動物系と魚系の香りがけんかをせず
　　　　　うまく調和している。さっぱりしているのにコクがあり最後まで
　　　　　飽きさせない。久々美味いスープだった。
具材・・・チャーシュウ、水菜、白髪ネギ、もやし、完熟玉子
　　　　　チャーシュウはぼそぼそして不味い。水菜、白髪ネギは気持ちはいって
　　　　　いるだけ。もやしが美味い、いいものを使っている
トータル・五郎ヱ門の塩には及ばないが、なかなかうまい味。
　　　　　しかし具材にもっと工夫が欲しい。麺ももっと食べ応えのあるくらい
　　　　　加水率を落とせないものだろうか？美味いラーメンだけに、もう一工夫
　　　　　欲しいところだ
点数・・・75点

塩ラーメンに良くありがちな出汁素材の臭みが上手く抑えて、消しているスープ
であった。ここまで臭みを抑えているのは大阪ではまだ数店であろうなｗ
ん〜、美味かったぞｗ
しかし、あの味は確かに賛否両論でるであろうなぁ・・

>>729
入ってる物が入ってないと損したと思う、それが大阪。

　　　　　,､‐'''''''''ヽ､
　　　　/:::::;;-‐-､:::ヽ 　　　　　　　　　　　 _,,,,,,,_
　　 　 l::::::l　　_,,､-‐"iiiiiilllllllllllliiiiiiiｰ-､__ゞ:::::::::::｀ヽ,
　　　　ヽ::｀／: : : : iiiiiilllll||llllliiiiii: : : : : : ヽｲ~`ヽ:::::::i
.　　　　 ／;,..-‐､: : : : : l|l: : : : : : : : : : : : : ＼　ﾉ:::::}
　　 　 /: /: : : : :｀.: : : : : : : : :/´￣＼ : : : : : ヽ:::ノ
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　　　 ヽ 　　ヽ/　　　　　　　 ﾉ　 　 : : :ヽ／　　　＜　　松屋町交差点にある「そとや」
　　　　 ＼　　＼,,_　　　 _,,,／ 　　　 : ／＼　　　　 ＼　すごく美味しいから一度食べにいってね
　　　　 　 ｀''‐､､__ ￣￣　　　__,,,､-‐"　　　　　　　　　＼しまじろうとお約束だよ！！！
.　　　　 ／/:::::/ヽ￣￣￣￣ノ::::/＼　　　　　　　　　　　￣￣￣￣

>>727
貴殿の申す無化調、オーガニックとは何ですか？
実際、私が申し上げたのが現実であると思われ。
ブーム加熱のラーメン業界においては、上辺だけの手法、マーケティングが
横行しているからこそ、お客一人一人がもう少し現実に関心を示すことが重
要であると思われ。
上の方で無化調云々を述べておられる方がいたので、申し上げただけのこと
であると思われ。
化調云々の話をするのであれば、それは関西だけではなく関東も変わらぬ現
状にあると思われ。
ただ、魚粉の投入や香味油で補っているのは、正直関東の方が多いと思われ。
（この波はいずれ関西にも来ると思われ。）

そとやの宣伝ウザイ。
こんなことしたら逆効果だろ。
そもそも２ｃｈに来てる連中は既にそとやに行ってるに決まってるじゃん。
新規の客は望めないと思われ。
もちろん、リピートもねｗ
宣伝したいなら松屋町近辺でビラでも配ってたほうがマシなんじゃないの？

そとやより力横綱・・・

>>735-736
放置しませう。

確かに残留農薬の問題も重要だな。
そのあたりは、「玄」＠秋葉原がこだわっているらしいな。（美味いかどうかは別にして）
とりあえず、スレ違いかもしれないのでここらあたりで止めておくか。

>>734
何の根拠もなくよくそれだけ文字が書けるね。中身は無いけど

>>696
大勝軒の本店がやってないことをやるのは
看板に泥を塗りたくるようなもんだからやってないだけ

何故力横綱が人気ないんだ？俺にはわからない。まだ食ってない人は一回試しに
行って欲しい。で、判断を仰ぎたい。彩華のバッタモンという香具師もいるが
全くの別物。力横綱の方が格段上、というより彩華と比べるのがそもそも間違い。

>>739
「根拠がない」と言えるその根拠とは如何に？

>>741
10年位前、旨いと思った　>横綱
でも、最近行ったけどヘンな味がするんだよ
食べ終えた後に、舌になにか残るような

最近行ったのは、東大阪市の高井田店ね

>>743は力不足

>>743
おそらく君がいってるのはあのチェーン店の横綱。741がいってるのは力横綱。

ｺﾞﾒｿ・・・

７２７と７３９って同一人物？
もし、そうなら君の論理的な意見をみんな待っているよ。

大体、体のことを考えて無化調の方がいいと言ってる香具師のうさん臭いことｗ
ラーメンという食いもん自体塩分取りすぎっぽいのに。ラーメンだけに限って
化調で舌がシビレルとはなんて身勝手な体なんだ？そんなこというくらいなら
外食やめて家で安全な物食っとけって言いたいよ。

力横綱ってどこにあるんでしょうか？？

>>749
とりあえずここを見てください
http://tikarayokozuna.hp.infoseek.co.jp/

>>748
君ね、かなり拡大解釈しすぎ。少なくとも上で意見を言っている人達は、「少量の化調
ぐらいでゴタゴタ言うのなら、他にもたくさん食材に対して問題点があるよ。その辺君達
はどう考えているの？」ってな問題定義をしているんだろ。明らかに君の意見と上の人達
の意見は食い違っているように感じるわ。君の言いたいこともわからんでもないがね。
批判するベクトルが少し違う方向に向かってるよ。
今後は違うスレでやってくれ。

旧ATOKなんで、「ゑ」が変換できなくて不便だわ。
店自体も、日曜定休日ってのが不便だし。場所もイマイチか？

>>752
ATOKは７の頃から、「ゑ」は変換できるぞ。

確かに、科調が入っているとスープを飲み干した時後味が悪くなる。
だから、スープを飲み干さなきゃいいだけの話だと思うんだが？
塩分取りすぎで体にも悪いしｗ

例えば、焼肉のタレに対して科調がどうたらこうたらはあんまし言わんだろ？んｗ

久しぶりに金龍のラーメン食って改めて思ったのだが、
ありゃ酒飲みのためのラーメンだわな。
確かにしらふで食えばﾏｽﾞｰだが飲んだ後に食えばｳﾏｰだと思うよ。
それが今まで支持され続けている理由だと思われ。

そうか？○○謹製じゃないとダメって言うのは良く居るぞ。
おれは蒲焼きのタレに関しては、市販はとてもじゃないけど使えん。

つか、お前この時間にカキコって。豚じゃねーの？「ｗ」多いしｗ

確かに今ほど美味しいラーメン屋が無かった頃、金龍は旨いとおもた
しかし全国から美味しいラーメン屋が出てきた現在、金龍が大阪の
スタンダードと言うのは成る程、大阪のレベルの低さを痛感した
飲食店の数日本一で天下の台所と言われた大阪はラーメン以外にも
美味しい物は何でもある。ただそれがラーメンに一極集中しなかったので
残念ながら大阪ラーメンと言うものは未だに無い
しかし、大阪人は食にこだわる土地柄。固定観念が無い分発展する可能性はある
実際レベルの高いラーメン屋も少数ではあるが出来始めている。
今後の動向に注目したい。

>>743店舗まちがいやったけど、オレもそこの店よくいくんで、一応つっこみ
あんたニントンいれすぎ。

>>758
スレ違いやけど
横綱って10年前と比べるとだいぶ味変わってもうた
昨日夜遅かったから久々に寝屋川で食うたら改めて思たわ
何かショッパイ井出系みたいんなっとった
麺も粉っぽさがなくなって「ゆで麺」みたい

吉祥院の店がボロかった頃に毎週逝っとった時は
豚骨だけやなくてもっと鶏ガラの風味、臭いもキツくて
毎回「くっさー」って感動しながら食うてたわ

>>757
一局集中しなかったから「不味い」ラーメンがスタンダードなら
大阪の食い物はすべて不味いということになりますが？

最初から不味い金龍がスタンダードなのが異常なんだよ
そしてそういうのが基準になって味を組み立て、「大阪のラーメンはこういうもんや」とツッパッてのが悪い
他県のラーメンなんか参考にすらしてこなかった
大阪は食に自信がありすぎて閉鎖的だったのが悪いんだろ

もっと大阪人は他とうまくいくように協調性をもつべき

>>747
「もしそうならって」あらかじめ、そうだという前提で話すなよｗ
違うっての馬鹿

どうでも良いが>>726レス見返して見て思った

＞無化調と言ってもタレに入れたらわからないと思われ。客の目の前で
＞化調を入れる店は、今後新しい店ではしないと思われ。
東京では客の前で化学調味料入れる店は最初から無い、少なくとも俺は見たことがない
大阪ではそれが当然のように行われてたのなら、また現在もなら大阪のラーメンにゃ未来なんて無いな
それと黙って混入しても大体味で判るだろうが
わからないほどの少量なら、そもそも入れる必要も無し、判る量入って判らないなら味覚音痴
そういう店に群がってる大阪のラーメン界の現状はは寒すぎる

結局、無化調・オーガニックは見せかけで、踊らされてるだけだと言いたいのだろうが、なにもせずに
無頓着に味の素入れてる大阪のラーメン批判せず、本物の追求してるほうをあげつらう姿勢はどうかと思う
>>726には「おまえにゃカップ麺で充分」と言っておく

議題が錯綜しててよく分からん。
誰か整理してくれ。

しゃあないやろ、チャットとちゃうんやから。
みんな藻前みたいに二四時間常駐してる暇人ちゃうぞ。

>762
とりあえず大阪のラーメンの話題ではない。
参加しなくてヨシ。

>>761
東京のラーメンの方が大阪のラーメンより圧倒的にレベルが上というのは周知
の事実であることが前提の話であると思われ。
もう少し、前後の文章を読んでからカキコする方が、賢明であると思われ。
かなり、興奮していることが文章から見て取れるが、例え匿名性の高いネット
上とはいえ、言葉の使い方には気を付けたほうが、社会生活を行う上で貴殿の
ためになると思われ。

バ関西塵は知障なので何を言っても無駄（ﾌﾟ
図星だろバ関西塵（ﾌﾟﾌﾟ
貴様等らバ関西塵が応援してる犯珍は来年は100％最下位（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
王監督マンセー！バ関西塵に恥をかかせてありがとうございます！
ﾊｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>765
相もかわらず東京人に成り済ましご苦労
燃料投下にもならないから消えろ

>>767
>>765を読んで東京人か大阪人か区別のつくお前さんの頭脳っておめでたいなあ。

>>768
おまえだってのは即わかるけどなｗ

とりあえず、句読点がないのが気になる。

>>769
すごい。今度は>>765と>>767の判別をしてるぞ…！
お前の頭一体どうなってるんだ！？

バカ・・・・

ダイエー勝ちそーーーー！

大阪人やけど王に勝たせたいぞ！

おまえら蛆虫ども　負けましたね　　ギャハハハｗ

王さん神！

>>761
＞東京では客の前で化学調味料入れる店は最初から無い、少なくとも俺は見たことがない
丸長＠阿佐ヶ谷で見ますた。カウンターにてんこ盛りしてあるの入れたよ　ﾌﾟｸｽ
まぁ、あそこは中華屋と化しているからな。

関西人は、安ければ美味いと勘違いする傾向があるようだな。
まるで、学生の量が多ければ美味いと評価してしまうのと似ているぞ。
まぁ、悪い事じゃないよ。悪い事じゃ　ﾌﾟｯ　ﾌﾟｸｽ

>>774
激しく同意！
さすが王監督！それに比べて干屍埜監督なさけねぇな（ﾌﾟ
貴様等バ関西塵はうんこラーメンでも食って汚染まみれの道頓堀に飛びこめよ（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ﾎｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

ﾌﾟｸｽさまお待ちしておりました！
今日は犯珍が負けて泣き虫バ関西塵が大泣きしてる姿が目に浮かびますね（ﾌﾟ
やーいやーいバ関西塵！ﾌﾟｸｽ様が降臨されたんだ！跪け乞食ども（ｯﾌﾟﾌﾟ
ﾏｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>776
おまえ馬鹿だなぁ〜(　゜д゜)
最高の殊勲者は星野に決まってるだろ
最後までもつれさせてダイエーが勝つ。これでダイエーの価値が普通に日本一になるより高まったわけよ
ダイエーは身売りするのに価値あげとかないとだめだからな。なんせ王がぬけて
城嶋が抜けてなんて状態になってきたら他に売り物がないんだからｗ

＞城嶋が抜けてなんて状態になってきたら他に売り物がないんだから

そりゃ来年の阪神のことやがなｗｗｗ

>>779
阪神は売り物なんて腐るほどあるよ
ファンは誰がいても売り物視してんねんからｗ

　　そろそろ、煽りを放置することを憶えようや。

まあ阪神みたいなヘタレを真剣に応援してる時点で大阪の底の浅さが知れるね。
来年の補強の費用は出せんとか言って、星野監督に見限られてやんのﾌﾟｸｽ

野球は関係ないやろ。ラーメンの話しようや。

>>782
大阪の底が浅いのなんて今に始まったことちゃうよｗ
シーズン優勝であと10年は本社共々安泰
星野が見限ろうとどうでもいいのよ
久万はこれで生きてる間安泰でホクホクよ
へんに日本一にならなかったかし、伊良部の価値下がったしホクホクよｗ

>>782
激しく同意ですﾌﾟｸｽさま！
干屍埜はやっぱり糞監督だな（ﾌﾟ
脅されねぇと何もできねぇ小学生以下の犯珍とバ関西塵（ﾌﾟﾌﾟ
今日も酒がうめぇぜ!そうですよねﾌﾟｸｽ様！
ﾑｲーﾋｯﾋｯﾋｯﾋのﾋｯﾋｯﾋｯﾋのｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋのｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

ホクホクでホクホクのラーメン食いながらテレビのダイエー優勝報道みながら
よくやってくれたと、今ごろ久万は左団扇さｗ

久万はどこのラーメンが好みかね？ｗ

とりあえず南海以来のホークスファンのオイラは明日にでも難波パークスに行って来るわ。
ラーメンはくじら軒しか食ってないから楽しみだ。

はぁ？おまえに同意されてもな
バ関西塵なんて恥かしい言葉使わないでくれよﾌﾟｸｽ

で、来年ダレよ？　岡田？

バ関西塵ｗ

城島氏ね

>>788
そんなこと言わないでくださいよぅﾌﾟｸｽさまぁ！
ﾌﾟｸｽ様と市長様の書き込みが俺様の楽しみなんですよぅ！
そんなこと言わないで俺様を見捨てないでくださいよぅ！
わかったかバ関西塵ども！これからも俺様とﾌﾟｸｽ様と市長様がこのスレを盛り上げてやるぜ！
ﾒｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋのﾋﾋﾋﾋﾋﾋ！

いやぁ・・ほんっっとに強いねダイエー。
黄金期の西武を想い出すよ。
これは強敵だわ。

バ関西塵なんて恥かしい言葉づかいやめろ
ボキャ貧にもほどがあるﾌﾟｸｽ

アフォアンチ同士で仲間割れしてやんのwこれで死長に見限られたら終わりやなww

お前らは社会から見限られてんだろ？ﾌﾟｸｽ

>>786
しまった！阪神よろこばせてしまった！
パークス行ってこよっと

どんだけ負けててもたまに勝ったら狂喜する阪神ファンと
マズイ店ばかりの中にたまにマシな店がでたら狂喜するバ関西人ってリンクしてるよね

>>798
　　　　|┃三,.、　　 ,r 、
　　　　|┃　,!　ヽ　,:'　 ﾞ;
　　　　|┃.　!　　ﾞ, |　　 }
　　　　|┃≡ﾞ;　　i_i　 ,/
　　　　|┃. ,r'　　　　 `ヽ、　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃.i"　　　　　　　ﾞ;　　＜ それは言えとるかもしれんな
　　　　|┃:!.　・　　　　 ・　,!　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　| (ゝゝ. 　　ｘ　　_,::''
.＿_____|┃= ,::`''''''''''''''"ヽ.　　　
　　　　|┃ 　|　　　　　　r';
　　　　|┃ 　ﾞ';:r--;--:､‐'
　　　　|┃≡ ﾞ---'ﾞ'--ﾞ'
　ガラッ

ん？俺、なんか場違いか？
とりあえず店名は忘れたけど藤井寺市役所の近くに出来た塩ラーメンの専門店に行ってきた。
それなりにまとまってたけど、いまいち出汁が弱くてインパクト薄いかなあ。
可もなく不可もなくかな。

「自然派ラーメンありがとう」に「しなとら」も近くにあって、低レベルな激戦区になりつつあるなあ（苦ｗ

>>800
ん？どっかで読んだぞこれ？
奈良板のお方ですか？

いや、藤井寺在住で、奈良板のことは知らんけど。
おー、なんか知らんが「でじゃぶ」ってヤツですか？

記憶違いでしたか。
大阪球場で優勝してたらその余韻を持ったまま難波パークスでラーメン食うんだけど…
…って、大阪球場存続してたら難波パークスはできなかったんか。

わははは。

いや、ホークスもパ・リーグの代表としてよくやってくれました。
俺も、いい機会だから。
この週末にでも難波パークスに行くってくるかなあ。
麺だらけのそばにある、ホークスの展示を見てから博多ラーメンのしばらくでも食うとするか。

>>785>>792
本物と偽者の区別がつかないかな？
まぁ、いいや。ﾓﾏｲさん愉快だし。

糞野球と糞サカは嫌いだ。反吐が出る。
如何にも馬鹿スポーツだもの　ﾌﾟｸｽ

そろそろ大阪でも背油チャッチャが流行りそうでつか？
埼玉よりも遅れてるね。そうね〜、
千葉から１５年、埼玉から５年は遅れてるね。
東京とは２０年以上は遅れてるよ　ﾌﾟｸｽ

さすがの大阪も、今さら背脂チャッチャでもないでしょ。
花月がきたけどそんなに流行ってないし、化調ﾀﾌﾟｰﾘの河童ラーメンはまだあるのかな？

まぁまぁﾌﾟｸｽもバ関西塵ｲﾋﾋ野郎も同じ関東の上流階級同士なんやから（w
仲良うしたらどないや。ｲﾋﾋはん友達無さそうやからなぁ（w
どうせワシらはあんさんらとちごうて下級階級なんやわ。

偽者が偉そうに本物だとか言い出してるよ
対抗してかき回したいのか？ﾌﾟｸｽ

ありがとう もなぁ。。

開店当初からヲチしてたんだけど、最初は良かったよ。
最初に逝ったときは調味が落ち着かずスープが馴染んでなかったんだけど、スープ自体は上品な豚骨で薄いワケでもなく滋味があって次が楽しみだった。
で、味付けが落ち着いてスープと馴染んだんだけど、その時点でちょっとスープの質が落ち、
次にチャーシューの肉質が劣化
スープがもう一つ劣化してここで安定。
上行ける可能性があったのに採算性との釣り合いか、チェーン展開のためか、兎に角無難な路線に落ちた。
その後麺が変わったりしたけど、まぁ、、時々利用してたよ。
チャーハンを半炒めで貯めるようになったり、近所のチェーンが別路線に転んで裏切られたり、右肩下がりの店だったな。

そんな ありがとう 発祥の店も今や長州５とかいう謎の中華屋に変わってる。(´･ω･`) しょぼーん

オリックスになってからは野球捨ててるけどナー。
だいたい背油系はますたにが20年以上昔からやっとる。
東京の方が遅いぞｗ

>>808
八百屋Ｎｏ．が何を言うかね。
根本的に見落としてるな。
キャプ付けるのも野暮なので
付けなかったけど、潮時かな　ﾌﾟｸｽ

>>702-703
おい、ﾌﾟｸｽ！
早くラーメンとはなんたるかを教えろよ。
所詮、口だけ野郎か？

>>812
まぁ、先ずは餅でも突いてろよ　ﾌﾟｸｽ

プライドだけはいっちょまえに高いﾌﾟｸｽはんは偽者？が現れてからトリップをつまましたな。
よほど偽モンに癪に障ったんか何か知らんけど、アンタがいっつもコケにしとる関西人に釣らたんとちゃうかw
ワシらからすれば荒らし如きに偽もんもホンマもんでもどうでもええんやけどな。
さぁ次はｲﾋﾋはん、アンタがトリップ付ける番でっせ！
それとも何か、トリップつけるのが怖くてこのスレが怖なってきましたかw

>>813
その程度か、あんまりガッカリさせんなよ。

名無しで逝ってろ　ﾌﾟｸｽ

トリップ云々はどうでもいいんだよ。
ここはラーメン板だ、ラーメンの話をしろ。
ところでラーメンとはなんたるかの話はどうなった、ﾌﾟｸｽ。
話そらしてんじゃねーぞ、コラ。

もうこんなスレ読まないぞ！ラーメン屋の事知ること出来ない！！

はいはい、勝手にトリップつけて本物気取ってくださいよ
トリップなんてつけたもん勝ちで偽者が出てきた時点で分かってた罠
つける気もない。野暮と思うならつけんかったらえーがな
偽者、本物に拘るほど何か格言でももっとるんか？ﾌﾟｸｽ

自分がコテ名乗ったら今度は名無し批判か
節操あらへんなﾌﾟｸｽ

今日、２回目のゑぼやにいってきた。
前回は普通のラーメンを食ったのだが、今回はここのスレでキャベツがウマイということで
キャベツをトッピングした、ついでにホウレン草もトッピング。

正直な話ラーメンには邪魔者であった。
チャーシューとかネギなどはラーメンの味をひきたたせる名脇役である。
キャベツほうれん草そのものの味であった。

ただ、栄養バランスを考えた上でのことであれば、キャベツほうれん草ノリは大変すばらしいもので
おすすめである。
タップリ野菜よかったです。

しかし、論理的に物事を述べることができない輩が非常に多いと思われ。今も
昔も変わらないと思われ。

お前も同類に思うんだがｗ

黒門らーめんにある
替え玉ならぬ焼き玉を
メニューにおいてる店ってある？

結構新鮮に感じたので・・・
あの店のオリジナルなのかな？

日本シリーズで優勝したとき
関西ＴＶの企画により
阪神が優勝した場合「らーめん　あらうま堂」阪急梅田一番街店。
ダイエーが優勝した場合「博多とんこつ　天神旗」＠阪急上新庄。

上記のラーメン店でサービスがあるようですよ。

↑という書き込み見たんだけど
天神旗、どんなサービスをしてくれるわけ？？

>>825
11/29(水)から3日間
赤豚骨(通常700〜750円)が
500円になるよ
明日は休みやから注意してや

803 ：南海ファン ：03/10/27 22:35
記憶違いでしたか。
大阪球場で優勝してたらその余韻を持ったまま難波パークスでラーメン食うんだけど…
…って、大阪球場存続してたら難波パークスはできなかったんか。

↑
なにをゆうとんねん？
わけわからん。。

虎ファソやけど天神旗逝こう
節操無しですまんな

>>827
なんばパークス7Fのことやね。麺だらけと南海ホークスのメモリアル展示場がある。
福岡ドーム→長浜屋台でどんちゃん騒ぎみたいな所が今でも大阪にあればいいんだけど。
南海ﾌｧｿのお店とか知ってる人が居たら教えて欲しいわ。

まあ鷹ﾌｧｿの自分も、今日は『しばらく』行きつつ展示物でも見て来るつもり。
で、明日は天神旗かな。

しばらくは好きな方なんだけど、並んでまで食べる程のもんでもないしなあ。
パークスの店は評判悪いし。
南海ﾌｧｿのお店は野田駅んとこに土佐武ってのがあるよ。

芦屋ぎんなん

>>828虎のはっぴ着てメガホン持って行けよ、根性見せたれ。

>826訂正

×　11/29
○　10/29

＿|￣|○

http://www.tv-osaka.co.jp/ip/nanikore/archive/200310/2003/10/21/311,2976,0,0,0.html
要チェック！

ラーメンの町札幌に１９９４年創業した「山桜桃（ゆすら）」。

＜中略＞
出店を決意してから人材の確保、「水」などさまざまな問題がおこる。
とくに「麺の命はスープ」とこだわる店主の最大の悩みは
「大阪のまずい水」だ。
「山桃桜」がとった打開策とは？


ま、北海道の水は旨そうだな・・

>>835そうだな、北海道というイメージで雪印もうまかったもんな。

雪印って、、釣り？

乳製品で北海道と言えば四つ葉なワケだが。。

釣　り　は　あ　ら　ゆ　る　と　こ　ろ　に　仕　掛　け　ら　れ　て　い　る

うう、天神旗込むとヤダナ

>>837雪印は社長のいさぎよさが立派だったからな。

>>840
「わたしゃ寝てないんだよ！」

けだし名言。ｗ

>>835
大阪と東京を行き来することが多いんだが、ラーメン屋も含めて、
確かに飲食店で出てくる水は関西のがまずいな。
体験したのは大阪から明石にかけてだが。
決して東京の水がうまいとは重ワンが・・・

>>841
私たちだって寝てませんよ！
それを受けた記者の発言


隠れた名言ｗ

>>842大阪から明石って浄水場がみごとにちがうな、大阪うまくはないが、昔のように臭みは完全にない
高度浄化処理の威力すごい、浄水器がいらなくなった。
これ本当

ぱんつって下品な顔だな

テレビ大阪ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!

東京からきたというのあのうどん屋か

>>844
大阪のどの地域がその高度浄化処理された水なのでしょうか？

>>848
http://www1k.mesh.ne.jp/osaka-water/
カビ臭くなくなったけど美味いとは言えない

>>848
とりあえず大阪市内は全部そうらしいぞ。

>>848
http://www.city.kobe.jp/cityoffice/51/quality/cleaning.htm
神戸のほうも高度なんたらだな。
ま、元の水が美味くないとな。なれもあるとは思うけど。

麺だらけに「ゆすら」呼ぶまでに、
いろんなとこ声かけてるんだな・・

>>849
>>850
>>851
教えてくれてアリガトン♪
とりあえず、臭みは無くなったということなのかな・・・

最近は減ったけど
お冷のピッチャーにレモン入れてるのは
大阪が元祖なんやってね

10年くらい前の水道水はホンマにまずかった‥
今はだいぶマシにはなったけど

高度浄水はミネラルなんかの旨みも取っちゃう事あるからだろうな
それ以前に汚すぎて消毒もしてるわけで。味と健康なら健康をとるのは
会社（公共施設)としては当然だし、元の水を汚くしてる奴が悪い

結局府民だわなｗ

大阪の水がどうのこうのっても、
東京山手線内の水よりゃはるかにマシだぞ、、

大泉学園に７年間住んでたが、池袋まで出ると味ががらっと変わった..
会社があった神田界隈の水道水なんて
浄水器がなかったら飲めたもんやなかったな〜

>高度浄水はミネラルなんかの旨みも取っちゃう事あるからだろうな

「ゆすら」のおばちゃんは、硬度が足らんっていってたが
うどんの汁なんかには低高度の水道水があってるわけや・・

イギリスと日本にお茶、緑茶の伝統が根付いたのも
水が低硬度だったから。。
もともと硬度の高い水しかない文化圏で
コーヒー、スープが根付いたのもおなじ理由

ミネラルウォーターで紅茶入れるのは
ど素人まるだしらしい。。

大阪の水に慣れてるから東京の水の味が分からんのだろﾌﾟｸｽ

不味さはおんなじぐらいで、それぞれ地元の水の味に慣れてるだけかも知れんけどな。
↑大阪と東京の水の味

ミネラルウォーターにも硬水と軟水があるんだが・・・

誤字ｽﾏｿ
お茶→　紅茶
高度→　硬度

やっぱり都会の水は田舎の水に比べたらまずい。
それは、しかたがないことではないかな。
俺は東京の水道水も大阪の水道水も同様にまずいと
思ってまつ。

宇治茶の雁ヶ音を東京で淹れると全然味が出なくてスカみたいな味になる。
反対に東京で好まれる強い深蒸しの煎茶を大阪で淹れるとクロレラみたいに
出過ぎてしまう。
東京の水の方が硬度が高くて茶が出にくい。
北海道の水も硬度高いんやな。

>>860
それは日本人の味覚にあわしただけの話し
ま、六甲の水なんかは比較的軟水やな・・
しかし欧米でミネラルウォーターといったら
たいがい硬水にきまっとる。彼らはミネラル分に対して
お金を払ってるといってよいやろ。。

>>856
これはバ関西塵のデマです！騙されてはいけません！
バ関西塵はドブ水しか飲みません！これは事実です！
やいバ関西塵！貴様等関東のウソを流すんじゃねぇぞ！
貴様等は自分のためならどんなウソでも平気で流す！
皆さん、これがバ関西塵の実態です！やはり汚い人種は心も汚い（ﾌﾟ
ﾓｲｰｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

嘘、デマの巣窟永田町・歌舞伎町は

オモイッキリ東京ですけど？ｗ

>>864
合わす合わさないじゃなく
ミネラルウォーターにも軟水と硬水が実際にあるんだから
使い分けてるのなら、紅茶出すのにミネラルウォーターでやっても
素人とは言わないでしょ

ミネラルウォーター＝硬水としか知らない人の意見でしょ？
実際に日本は軟水が多いでしょ

>>867
“ミネラル”と称していて、その表示に偽りがないかぎり
少なくとも、軟水寄りではなく硬水寄りであるわけだ・・
水を「軟水」から「硬水」に変える成分とはなにか？
それが“ミネラル”なわけだ。

>>867
>>863のカキコが参考になるとおもふ。。

もうええかげんにせい！水の話なんかいらんわい！

カルシウムとマグネシウムだけがミネラルじゃないってことね。
後、何が入ってんのか知らんけど。

硬度が高いほうがアクがたくさん出て、それをきれいに取り除けば臭みの無い出汁が取れるんだっけ？
にがりでも入れりゃ、大阪の水でも効果あったりして。

>>870
自爆ですかｗ

ミネラルウォーターで日本人が言うミネラルウォーターは
普通にスーパーとかで売ってる水やろうと思うが
ナチュラルウォーター、ミネラルウォーター、
その事で分ける人は少数やで。さらに加熱殺菌義務付けられてるしな
だから海外での話なら分かるが、日本では当てはまらないよ

>>869
日本は全体的に軟水傾向やで
ただ全部じゃない、硬水傾向の所もあるよ
北海道もでかいから両方あるんちゃう？
確かに味も素材の出方とかも違うね2つ比べると
俺はウイスキー好きなんやけど、水割りで両方の差がでるね

>>871ニガリ正解です。　
ただゴハンにいれて炊いたとき固めにたけました。
どうなんでしょうな、硬水にこだわる山桜桃のおばはん。

本日のおっぱいコレクション

http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20021019031335.jpg
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20021016048457.jpg

ま、要するに大阪の水飲みなれてると東京の水飲めんし（逆も真）、
ましてや、、北海道や九州の料理人で水にこだわれば
地元でスープ造って直送ってことでＦＡ？　>ALL

スープを送る方がいいのか?
水送って現地で作るじゃだめなのかね？そっちのがいいように思うんだが

硬水で料理作ることに疑問あり、山桜桃のおばはん軟水になれる事が大事。

大阪の水飲みなれてるけど東京でも水のうまいところがあるよ
前の方で出てたけど東京は広いんかして水質にばらつきがある
地元でスープ造って直送っていうのは「水にこだわる」っていうより
大阪の水で試行錯誤する時間なんかないし天一や横綱と同じように
した方が間違いないってことやろ

大阪もそうやで水の味はばらつきあるよ
水道水だけじゃなく地下水も含めてね
サントリーがある山崎（すでにかなり京都よりだが・・・）
あそこも水の味がよかったからサントリーがあそこに場所を決めたし

ただ、すでに当時の水質はなくなり味も落ちてるけどね・・・
残念の事だ。。。

麺を茹でる水は大阪の水か?

>>878放送上では水が悪いにしてたが、本当は施設が狭くまともなスープがだせないが正解。

東京と大阪の水の違いは鉄分に有ったよな。昔の話だけど。
今日は酔いが回ったからあまり書けないよ　ﾌﾟｸｽ

確かに大阪の水はまずい・・・
ラー食のブリオンは特にひどく感じたのじゃが・・・
水は水道水をろ過したものかのぅ？
それとも食材の相性かのぅ？

市長さま、お待ちしてました！
俺様はﾌﾟｸｽさまに見捨てられましたけど、市長さまを俺様を見捨てませんよね！絶対見捨てませんよね！
たとえ市長様に見捨てられようと俺様は市長さまに一生付いていきます！
わかったかバ関西塵！俺様と市長さまは固い絆で結ばれてんだ！
貴様等愚民どもにﾋｰﾋｰ言わせてやる！
ﾙｲーﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

大阪と東京の水が美味い不味いの問題では無い。
漏れなく不味い。

関東は富士山噴火の影響で出来た関東ローム層が
影響して鉄分が多い地下水が取れる。

で、鉄分が多い水では昆布出汁を取ると生臭くなる。
そこで鰹出汁。これは鉄分が多い方が美味い。
関西の水では逆に鰹は生臭くなる。
昆布の旨味が出る水だ。

関西は植物系の食文化（名物が粉物や野菜中心）で、
関東は動物系の食文化（名物が肉や魚料理中心）だ。

今の時代はあまり関係ないんだがな　ﾌﾟｸｽ

トリップは面倒だから止めたよ　ﾌﾟｸｽ

市長くらいになったら水の良し悪しと素性も分かるだろうにﾌﾟｸｽ

>>885おれは水きらいやから、生水はのまん、ただ大阪のみず昔みたいに臭くはない。
集合施設のタンクどうなんやろな〜
あと製氷器の氷もけっこう問題あり、家庭用の冷蔵庫の氷を使ってるところは論外。

>>888
はいはい、偽者君。トリップつけるほど拘りがあるのって突っ込まれたからだろﾌﾟｸｽ

>>886
別に見捨ててへんけどな、1つだけそのバ関西塵って恥かしいボキャをなんとかしろって事

>>891
まだ分っていないのかね？
本物と偽者とでは年間５００杯の違いが出るもんだな　ﾌﾟｸｽ

何でこんな流れになってるんだ？テレビ大阪の番組ってなにやったんだ？


それはそうと、今日はゑぼや行ったんだがちょっと無理を言ってもらって
特別メニューだしてもらった。多分このスレ見てるんかな？次回もよろしく。

なんだおまえは？自分が本物だといいたいんか？
本物でも偽者で一緒だろ馬鹿があらしてんだからｗ

>>891
自分で自分に突っ込んで虚しくないのかあんた・・・

>>887
俺は、中央大学行って、八王子でアパート借りたときに、大家さんに
「井戸水ですから水道代はいりません。」と言われた。アパートは水洗便所
だったが。水洗便所の水タンクは酸化鉄で真っ茶色だったので、ここの地下水は
鉄分が多いんと思ったよ。
　普通、井戸水は旨いとされるが八王子の井戸水はきつい硬水で旨くなかった。

>>896
因みに、高尾山以西では水は白くなる。
石灰質の土壌だからだ　ﾌﾟｸｽ

ここ数日でﾌﾟｸｽは数人に増えたみたいだなｗ

偽者はﾌﾟｸｽ
本物は　ﾌﾟｸｽ
大阪塵はこんなに馬鹿なんだな。

なんか、みんな楽しそうやね〜








ﾄｲｲﾂ　900ゲッツ！

ﾌﾟｸｽもﾌﾟｸｽも数人おるやんけ文体違って・・・
あらしなんで全部一緒一緒

>>855
全く逆。高度浄化でわざわざ旨みを感じるバランスにしているそうだよ。

ラーメン店はスープに使う水だけに気を使うんじゃなくて
客に出す水にも気を使ってくれ。（;´д｀）
浄水器を使うとか、竹炭をつかうとか。

>>902
なるほど、「俺も書いてるから文体違うぜ」って仰せの荒しさん。

集合施設の水を飲んだら死ぬぞ、タンクの底にたまったドロとかゴミ見たことあるか〜
見たら飲めんけどな。

>>902
アホか
高度浄化したらH2Oに極めて近づくわけで旨みなんかあるもんか！
しかもそれにカルキガンガン投入し、腐った水道管通すんだからバランスなんか意味ねえ〜

浄化した水にカルキ入れてどうする。
まあ、だ別にうまい水だとは思わんが。

アホ、浄化精製した水は雑菌が湧きやすいねんぞ
カルキは殺菌のためじゃなく繁殖抑制に入れとんじゃ

考えてみりゃ、そうか。
なるほど。
まあ、別にうまい水だとは思わんのは変わらんけどな。

大阪のラーメン屋のスレはどこでつか？

　東京の水道水は、東部は江戸川水系の金町浄水場などが主で、西部は多摩川水系羽村浄水場と
狭山・多摩湖の東村山浄水場が主だった。６０年代の水飢饉で、荒川水系の朝霞浄水場が
増設されたが、羽村浄水系以外はあんまりですね。ちなみに２３区内では池袋南部から目白
高田の馬場新宿北部から神田川上流にかけてが、旧玉川上水の恩恵を受けています。

　それに対して大阪は、淀川水系の水を取り水してきましたが、琵琶湖の汚染に伴う
アオコなどのにおいが取れずに風味の悪い水道水といわれてきました。
　そこで柴島浄水場では、オゾンの強力な殺菌作用を利用した、「オゾン曝気（ばっき）
方」による浄化で、ほとんど臭みのない水を作ることが出来るようになりました。
めでたしめでたし柿の種。

大阪のラーメン屋のスレを探してるんですけど。
フードテーマパーク以外の大阪のラーメン屋スレ。
どこでしょうか？

>>913大阪スレ一軒目http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061632227/l50

>>913大阪スレ2軒目http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061608312/l50

>>913大阪スレ3軒目http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052470347/l50

>>913大阪スレ4軒目http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054984538/l50

>>913大阪スレ5軒目http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062602601/l50

>>906
アホかといわれてもそう水道局の者がＴＶで説明していたんだがなぁ。。
私はただの素人で詳しいことは分かりません。

【ボケなし】大阪市内のラーメン屋【ツッコミなし】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067408071/l50

大阪市内のラーメン屋について、
他地域と比較せずラーメン屋の話をしたい人オンリーでマターリ語りましょう。
盛り上がらなくてもいいので釣られない煽られないボケない突っ込まない。
煽りや荒らしやスレ違い話は完全無視してください。

>>893
特別ってナニ？？
なんか具が違うとかなんでしょか。興味津々です。

見てるのかー。（笑
だったら帰った客の話すんのあちこちで言われてるからやめたほうがいいのでは。
あとこないだ行ったら、すでにひいてあるゴマがゴマスリに入ってた。
それをキャベツに引いてみたわけだが、マズイ上に香りも食感も無く、かけてブルーになった。
もうしばらく食べに行く気無くなった。
とりあえず普通のゴマに戻してくれ。

>>920
これって次スレ？
それとも別系統？

>>922
次スレのようやね、、
市内ゆ〜のは問題やないんか？
龍鬼神はどうなんねん。。

>>920
20杯目があらへんやん、
別スレにしとかなあかんな。。

それか削除依頼やね

しかし、このスレではラーメン屋だけの話をするのは困難。
大阪中心部ってことで細々と語り合えばいいんでないかい？

何か最近水の話になってないですか？ラーメンの話しましょうよー。
てことでネタを１つ。
梅田や心斎橋にある博多ラーメンの名店「一風堂」。
先日食べに行ってきたんですが、本場九州のとは少し味が違うような気がしました。
材料とか調べたわけじゃなくただの主観なので間違ってるかもしれないんですけど
九州のよりちょっとあっさりしてて、いわゆる「関西人好み」の味に
なってるような感じでした。大学で大阪に引っ越すまでは
九州でずっとラーメン食べてたんで自分の舌には多少自身はあるんですけど
もし間違ってたらごめんなさい。あと大阪のラーメン屋さんでコテコテの
豚骨味作ってるとこって少なくないですか？九州人としてはたまにそういうのを
無性に食べたくなるんですけど、どっかお勧めの店あったら教えてください。

ラーメンの話は無理無理。今までもこれからも。

>>927
激しく同意です！
バ関西塵はゴミとドブ水しか口にしません（ﾌﾟ
そんな貧乏人しかいないのに我々上級階級の関東人に歯向かうんです（ﾌﾟﾌﾟ
本当に身の程知らずですね（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
図星だろ！貧乏人のバ関西塵！
ﾛｲｰﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

市長様の降臨お待ちしています！

>>926実際、本場よりウスイ可能性　大やろね。
おれらもたよりないのは事実、でも昔からくらべたら、大阪で博多豚骨が食えるようになったのは感謝してる。
豚骨ファンとしては、もっと濃いほうがいい。

博多豚骨のウマイ所、ここのスレでも何回もでてまっせ、阪急上新庄駅近くの天神旗。

>926
貴様はどうして過去ログを見るという行為を
しないのだ。貴様が長々と書き込んだ事は
これまでさんざん語られてきた。幾多の
先人達が煽り、叩き、潰し合いしてきたんだ。
それを知らずに…おまえってやつは…








ラーメン大食堂、又は梅田EST1にできた火麟というお店が
おいしいと思うよ。

関西の糞尿垂れ流しには困ったもんだ　ﾌﾟｸｽ

>>930
過去ログから探し出すのたーいへん！！なのよ。
ラーメン屋情報が１０％ぐらいしかないから

やいバ関西塵これを見ろ！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1017885085/
これが貴様等バ関西塵だろ（ﾌﾟ
否定はさせないよ（ﾌﾟﾌﾟ
身も心も悪いバ関西塵（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
貴様等デブヲタは糖尿で死ぬがよい（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ｦｲーﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋ！

>>933
そろそろあんたの名前が知りたいな

ｲﾋﾋ虫

>>933
正解

ただし市長だけが該当

もうすぐ逝くらしいよ

肝臓痛いって言ってたし






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾟｹﾞﾗ

ｲﾋﾋ虫　ﾌﾟｸｽ　豚　これら害虫が棲みついてしまった

もう「バ関西塵ｲﾋﾋ」でええやろ！
こ奴もコテで名乗る気ないみたいやし（ヘタレやからかw）
こ奴の嫌いな関西人に命名されてどんな思いやろうなw

今度荒らすときはこれ使え！

そしてその害虫にさえ突っ込まずにはいれない大阪人

給料が出たんで今日久しぶりに薩摩っ子に行ってきた。ラーメン定食食ったけど
やっぱﾁｬｰｼｭｰｳﾏ〜。清水の舞台から飛び降りる気持ちで行ったけど後悔していない。
たとえ来月の生活が苦しくなろうとも・・・

ｲーﾋｯﾋｯ君
人気者だな。素晴らしい　ﾌﾟｸｽ

削除依頼出しても跳ねられるから放置でお願いします

>>939
そしてその害虫にさえ反論できない無脳大阪塵　ﾌﾟｸｽ

放置できてたらこんなに害虫繁殖しないよ。居心地よっぽどいいんだろ
お気にだろ

釣られ覚悟であえていう。
おいｲﾋﾋ虫（仮名）、お前もラーメンについて何か語らんかい！
ﾌﾟｸｽ、市長とお前らの荒らし三馬鹿トリオん中でお前だけやぞ！ラーメンの話題出してへんのは！

ｲﾋﾋ虫（仮名）は熟睡中です。

>>946高槻の厨房やからな寝るのが早い。

トリオん　て何？方言？訛り？　ﾌﾟｸｽ

これが関西人のイメージだ
　　　　　　　　, -ｰ-‐--､､,,,,___
　　　　　　,-'';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀｀`'''''ｰ-､､ 　　　　　　
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　　　,i;;;;/,-'''""'''‐、　　　　 　 　 　 　 `ヽ.;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i
　　　i;;;-''''''''''ｰ-､. i,　　　, ‐''''''''''ｰ､ 　 　 ｀i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;!
　　 i´ 　 ,-‐- 、　ﾞ!　 ,-''"´ﾞﾞ''''-､､ ヽ　　 .i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i'
　　 l.　 <,（;;;;）.-` ,l"''lﾞ　r‐―-、　` !ﾞ　　,i';;;;;;;;;;;;;;;;/´
　　 X　 ー--‐'''ン　.|　 ｀(;;;;)　ヽ.　 .i　 ,i';;;;;;;;;;;;;;;/
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　 i　　　　　`ヽ､__,,,..__丿-､,,,,,,,,, -'"　 　 ,r'" ,/
　 l　　,,----､､､　　　　　　　　　　　　　" ｀ノ
　 ｀!､′　　　､　｀`''ｰ.､、　　　　　　,.　/'"´
　 　 ｀ヽ、　　 ｀'ｰ-　　 ｀'''ｰ 、　　,i'　/
　　　　　｀'''ｰ､＿ 　 　 　 　 ,,,,,-''´　 |.
　　,,―'''''''"´く,,,,￣ﾞ'''''''''''"´　　　 ,-'"ﾞﾞ`ｰ､


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾟｸｽ

それ、いなかっぺ大将の西はじめ

そうだよ　西一だよ　ﾌﾟｸｽ

EST1に火麟できてんなー、ラー食（六角と風来と徳福は来店済み）より梅田行く方が便利なんで、火麟は梅田で食べまっさ。

天神旗、初めて行った時は
めっちゃうまい！
って感動したのだが
次行ったときはしつこい味でいまひとつだった

やっぱとんこつ系は当たり外れ大きいよなぁ
無鉄砲なんかは安定してるけど
美味かったときの天神旗の方が美味しかったしなぁ
大将、がんばってくれ、としか言えない

まぁ、遠いんでめったに行けないんだが…

>>953
前の日の忙しさで
次の日のスープの出来が決まるんやって
魚介系と違って豚骨、鶏ガラの店は毎日違う材料で作らなあかんから
味にブレを出さんようにするんはホンマに難しい思うわ
ムテが安定してるんは「呼び戻し（追い足し）」出来るおかげ
1日300杯出せへんと無理
設備も人員も必要やしね

昼は3日スープ（3日かけて仕込んだスープ）
夜は2日スープが食べれるで

昼はスープの深み、濃厚さが味わえるし
夜は豚の風味、コクが味わえる
臭いは昼の方がキツめかな

時間があったらどっちも食うてみて

>954
おー、そなんだ
昼しか食べたことないから今度は夜行ってみるわ
ちなみに美味しかった日は前日臨時休業してた

>>955
ぜひ食うてみて

特に失敗した日の次の日は気合入っとるしね
臨時休業言うてもスープ炊いとるから
遊んでるわけちゃうし

連投ごめん
ラー食関連に使わせてもらいます

◇やさしい味(?)の塩ラーメン

カドヤ食堂(鶴見区)　塩そば (鶏ガラ、豚骨)
とっかりII(東淀川区)　塩ラーメン (豚骨、昆布)
小洞天(中央区)　ラーメン (鶏ガラ)

◇今食べてみて欲しい塩ラーメン

麺哲(豊中市)　鶏塩 (鶏ガラ、魚介)

>>957
某スレより来ました。ｗ
ありがとう。そんなにオススメがあるんかあ。
家からちょっと遠そうだけど、今度行ってみるわあ。ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
ホント、ありがとね。

>>954
そんな品質にムラがあるラーメンは料理とはいえんわ

「光麺」はスープの熟成時間調節しているから新しいスープとブレンドして
いつも同じ味になるように調節している

「俺の空」ではスープが濃くなって変わって来てしまうので、昼はラーメン、
夜はつけめんにメニューごとかえてしまっている

やはり東京の店は創意工夫があると感心したよ

>>959
「光麺」のやってる事が「呼び戻し」やん
でもそれをするには以下同文

「俺の空」は付け麺に出来るように
初めから醤油ベースを前提としたスープになってるやろ
魚介、昆布も使ってうまくバランスとって

豚骨でそれをやるのは大変やって事
工夫してるしてへんの問題やないねん

>959
俺の空と天神旗では出るラーメンの数が一桁ぐらい違うとんちゃうんか

>>960
大変だからやらないってことは向上心が無いってことだね。
工夫の問題じゃないかもしれないけど、情熱の問題だね。

天神旗食ったことない奴と俺の空食ったことない奴の話どうでもええぞ。
俺の空ウマイゆうても、食いにいけんしな、大阪に出店してから話せえや。
大阪より東京支店が先や思うけど。
くじら軒の話しなさい。東京の奴は本店じゃないとなーってすぐゆうけど。

>>960
もちろん呼び戻しだが、時間管理を明確にし、スープの均質化を図っているところが違う
天神旗のは残ったスープもったいないから継ぎ足して翌日使ってるだけ
光麺は２時間毎にブレンドし直すから凄いんだよ

>>961
量が少なく、実売２時間くらいなのにそれくらいスープにデリケートさ求めてるって事
トンコツ云々じゃなく、その神経の細やかさの話
逆に言えば大型店なら店員の数も多いので細やかなスープ管理くらいできなきゃ困るんだが

>>962
そういうこってす

>>963
話の読めない馬鹿
天神旗のスープに対する情熱のなさの話で、俺の空がうまいのどうのという話じゃないんだが
俺の空や光麺挙げたのはそれくらい情熱もてって意味で見本として挙げただけ
大体、光麺なんぞチェーン店だぞ　それがそんなに情熱持ってるのに・・・

>>964
‥‥
毎日違う材料で1から作って
どうやって「時間管理」が出来るん
材料の品質を一定にしよ思ったら今の倍は材料仕入れなあかん
実質、マスター1人で作ってはるから人手も足らんしな
大量仕入れのセントラルキッチンちゃうねんで
何か机上の空論ぽいわキミ

俺の空かって出来てすぐ今の味になったわけちゃうやろ
来る人増えて、ちゃんとした人雇えて
仕込みにかける時間と人材が出来て初めて
キミの言うとおりうまいこと逝くようになったんちゃうかな

>>965
あのマスターのどこを見たら
情熱がないと言えるんやろう