情報提供お願いします。
だから示南がうまいとゆーとろーが。
ここ誰もいないのか?
ほんとに誰もいないのか?
だれもいないなら好き勝手書いちゃうよ。
さて、では大阪のラーメンについて好き勝手書きます。
俺、もうラーメンはやめたいんだよね。そんなに食い歩いてるほうでもないけど。
それで一回思うこと全てかいて整理したかったのよ。
だいたいそんなにまずいラーメンなんてないです。一口食べて吐きそうになるほどまずい物にあたったこともない。なんとか食えます。比較するとここよりあっちがうまいとかでてくるけど、それはいったい幸せなことなんだろうか。ウマイ店を知ってるってことは幸せだけど、
知ってしまったら後戻りできないのは不幸せな気がする。遠くのウマイ店もいいが近くのそこそこの店も捨てがたいよって考えもまったく有りのように思う。めんどくさいしな。遠くまで行くの。(w
南大阪のラーメン店は確かにレベル低いです。
視野を広く持てばもっとウマイ店は山ほどある。
でも、だからなんやっちゅーねんって気もする。
近所でうまいラーメン食べたいって欲求は有りだと思うのね。
それに対して傲慢だの我が儘だの言われたくない。
おまえは俺の先生かっちゅーの。だからご近所のウマイ店を探し歩くのもイイ。
よく知ってる店の成長を見守るのもイイ。
自分の生活範囲の、等身大の情報って
大事だよなぁ。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/12 02:02
長い。
要約しる。
ありゃ、こんばんわ。
人がいないから好き勝手書いてるだけなんで
あんまり要約する気がない。
わはは。すまん。
というわけで、(どういうわけだ)俺の近所のラーメン屋とかについて書いてみる。
まず、今回は富田林の玄ラーメン。この店は仲間内で非常に評判が悪い。
実際、スープが甘いようなしょっぱいような、ぼけた味でなんかなぁって思ってました。
これならほかにもっとウマイ店はなんぼでもある感じ。
ところがなんのひょうしにか卓上に置いてあるコガシネギ味噌を少しいれたのよ。
そしたら、今までぼんやりしてた味が一気にひきしまってうまいんだこれが。
こんなんなら最初っからいれとけって感じだ。まぁかなりピリ辛になるんでお客に
まかせてるのかもしれん。
それからは結構気に入って食べに行ってるんだけどね。お店も窓が広くてバー
みたいなインテリアできれいだし、ラーメン以外のメニューも充実してるし
(俺は食ったことないけど)いいんじゃないかな。そのかわりネギ味噌は必須ね。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 19:38
市大病院の向かいの「極」やな!
平田牧場の三元豚、こだわりのWスープ。
麺も良かったよ。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 20:37
>>11 ひょうたんやまのあとやな。
うまそやな。
いってみよ。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 21:15
あはは。なんか人がえらい増えてきた。こりぁ好き勝手も書いてられんな。
もうあと2軒ぐらい書いてやめにしとくか。
まずは、外環ぞいの長浜一番。ラーメンは豚骨スープの細麺。
固めにゆでてもらうとそこそこうまい。でもスープが「これ、豚骨?」ってくらい
薄い。あっさりしてるといえばあっさりしてる。
でも、それなら醤油ラーメンのほうが好き。
チャーシューはとろとろでうまい。これはいいね。
そのチャーシューがたっぷりはいったチャーハンがまたいいんだ。
これはおすすめできる。半チャーハンセットもあるけどちょっと食べ過ぎになるから
単品でたのみたいね。ラーメン専門店でもないし、チェーン店だしいいだろう。
つぎに、こなかうどんの角を曲がったところにある秦天ラーメン。
ここのラーメンはうまいよっ。基本のラーメンは一品のみ。それに辛みを加えた
夏ラーメンと猪スープを加えた冬ラーメンが季節メニューとしてある。
あとはトッピングの違いだけ。
鶏ガラと豚骨のスープだけどなんかコクがある。
聞いてみると鴨のスープも入ってるらしい。麺は黄色い縮れ麺でしこしこうまい。
チャーシューも八角がかすかに香っていい。のってる野菜は全て大将自家製。
俺のラーメンの評価の基準はここよりうまいかどうかできめてるね。
地味だけどうまいラーメン店の代表かな。俺的に。(w
それじゃあみなさん、お邪魔しました。またいつかどこかで。
あ、ちょと追加。
上のレスみたいなお店の評価だけっておもしろくないでしょ。
そのお店に行ったときの、自分の考えたことって大事だと思うんだ。
長浜一番のラーメンよりチャーハンがうまいってどーなんだろ、とか
ホンテンラーメンに来る客層がどうもあやしい(俺のことかっ)とか
漫画雑誌を置いてるラーメン店がなぜ好きかとか楽しくなるでしょ。
みんなに受けるかどうかは関係ない、個人の嗜好爆発のレスが
楽しいです。まずいラーメンなんてない。楽しいラーメンがそこにある。
それでは本当にさいなら。ばいばい。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 20:43
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 22:54
今日、天王寺のラーメン亭で阪神優勝セール
ラーメン一杯180円だったよ!
たくさん並んでいたよ!
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 14:49
今日、たまたま入ったタマユらーめんが鬼うまくて行きつけにけてーい。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 14:53
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/22 16:21
w
喜多方らーめん小法師
結構すきですがなにか
ん、同感。
小法師、チャーシューが多くて嬉しくなるよね。
酔っぱらってる時にはヘビーだったりするけど。
小法師、チャーシューの量が多すぎるのはいいんだけど
とろとろすぎるのが、ちょっと苦手かな。
それで何となく思い出したけど、らーめん広場潰れてたなあ。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/01 16:38
>>25 らーめん広場って、、
あの、天王寺のジャンカラ下のかい?
>>26 それって、JR天王寺駅北口の、えーと、ABCクラフトの辺りにあった店だよね。
そっちは見てないなあ、確認したのは阿倍野店、小法師の隣にあった奴。
いま公式ページ検索したんだけど、寺町蛸薬師店ってのしか載ってないね。
なんばのも、天王寺北口のも、なくなってるんじゃあないかなあ。
それと関係するのかどうか、北口のところで、ラーメン屋のチラシ配ってる人がいたし
もう別の店が建ってたりして。 って、それはいくらなんでも早すぎか。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/09 09:44
らーめん広場は、180円ラーメンで再起を賭けてほしい。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 22:10
おちたくないYO
ほんっとおちたくないね。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/17 10:28
近鉄阿倍野で<すみれ>のイベントやってるよ
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 05:20
>>28 らーめん広場、天王寺駅北口の店は
「麺匠 味冨久」とか言う店になってた。
再起不可能。
33 :
とんこつほりっく:03/10/19 09:42
北加賀屋の麺匠 味冨久にいったことある人いませんか?
感想聞きたいんでつけど。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/22 12:27
チェーン店だけど西田辺の味千ラーメンまあまあ好きです。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/27 00:10
あげ
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/27 00:26
堺の東花田の交差点にある大吉のラーメンいいよ。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 04:06
天王寺駅にある味冨久、食べに行ったがあっさり豚骨で
美味しかったよ
ゆっくりおちつけて食べれていいわ
>>33 パワーのないたいした事無いあっさりトンコツ
トンコツノ臭いがね―なんて言ってる軟弱者にはいいかもな
はっきりいって
なんで流行ってるの?
結構うまいよ。味富久。以前、ラーメン劇場に入ってた
マルバに近い味だと思ったけど・・。
ルシアスの斜め向かいの極の醤油ラーメンってうどんだしみたい
うまかったけど
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 15:16
味富久行ってきた。
イカ天かすをいれるのは・・・
隣りの小法師のほうが好みだなあ。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:
age